Makanan segar dan utuh biasanya mengandung kalium tinggi. Kalium sebenarnya dapat melawan efek terlalu banyak natrium dengan membuat ginjal mengeluarkannya! Periksa posting ini di Top 20 Makanan Kalium Tinggi.
Alkohol gula adalah sejenis pemanis, biasanya ditemukan dalam permen karet atau produk bebas gula lainnya. Alkohol gula dicerna sebagian, menyebabkan bakteri usus Anda menghasilkan gas sebagai hasilnya. Untuk mengetahui apakah makanan kemasan Anda mengandung gula alkohol, cari bahan yang diakhiri dengan “ol” – sorbitol, maltitol, xylitol, dll.
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Anda sering menemukan irisan jahe dalam hidangan Beef & Broccoli Anda dari restoran Cina favorit Anda? Orang Cina percaya bahwa jahe harus selalu dipasangkan dengan makanan penghasil gas untuk menciptakan keseimbangan. Jahe adalah peredam gas, sekaligus stimulan motilitas usus – membantu usus Anda memindahkan makanan lebih cepat sehingga mengurangi waktu bakteri usus bereaksi terhadap sisa makanan (bakteri usus sebenarnya memfermentasi makanan yang tidak dapat dicerna dan menghasilkan gas). Jika Anda tidak yakin apakah Anda ingin menelan irisan jahe itu, setidaknya kunyahlah sedikit untuk mengeluarkan jus. Jika tidak, cobalah memasukkan irisan jahe ke dalam panci sup Anda, makan acar jahe dengan sushi Anda, atau nikmati secangkir teh jahe setelah makan!
Intoleransi laktosa lebih umum dari yang Anda kira. Jika Anda merasa kembung atau diare (lebih parah) dalam waktu satu jam setelah makan produk susu, Anda mungkin tidak toleran terhadap laktosa. Laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam produk susu. Orang dengan intoleransi laktosa kekurangan enzim khusus – laktase – yang dibutuhkan untuk mencerna laktosa. Tapi jangan menyerah susu – pil enzim laktase atau susu bebas laktosa akan melakukan triknya.