Kebanyakan anda pasti sudah mengenal labu kuning. Pasalnya makanan ini kerap menjadi campuran es buah ketika anda menyantapnya saat berbuka puasa. Labu kuning yang biasa dikenal dengan sebutan waluh ini memang memiliki rasa yang unik. Kelezatan ini ternyata juga tidak kalah dengan dari kandungannya tiap 100 gr daging buahnya. Siapa sangka, jika nutrisi yang ada dalam buah ini terdiri dari beta karoten, kalori, protein, serta lemak. Bukan hanya itu, sebab masih ada beberapa zat jenis mineral juga termaktup d idalamnya. Salah satunya ada kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, dan seng. Selain itu juga ada karbohidrat, membuat kita merasa ‘penuh’ setelah makan kolak waluh atau labu kuning. Untuk itulah jika saat berbuka puasa anda merasa kenyang setelah makan kolak, lalu menunda makan nasi. Beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, C, E, K, tiamin, niasin, lutein, zeaxanthin, riboflavin, asam patoneat, B6, folat dan pro vitamin A yang paling mendominasi. Merawat dan menyehatkan mata, Kandungan yang paling berperan dalam hal ini adalah vitamin A. Kandungannya sebanyak 426 gram mampu membantu untuk menjaga dan merawat mata. Hal sangat di anjurkan dari dokter sebab mata kita semakin menua, lensa pupil akan semakin keruh. Dengan begitu, mulai dari sekarang untuk menguranginya dengan banyak mengonsumsi vitamin A. Apalagi ada kandungan pro vitamin A yang setiap saat siap di ubah menjadi vitamin A.
Bagi sebagaian orang yang mungkin belum mengetahui kue tradisional yang satu ini, maka disinilah solusi tepat agar anda dapat mengetahuinya. Kue ongol-ongol merupaka kue tradisional yang biasanya banyak terdapat dipasaran. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah dengan memiliki harga yang terjangkau namun memiliki rasa yang enak, lembut dan kenyal. Kue ongol-ongol termasuk salah satu jenis kue yang sangat akrab dengan lidah kita karena kue ini dapat dinikmati oleh semua kalangan, dari mulai anak-anak sampai pada orang tua baik laki-laki maupun perempuan. Kue basah ini dapat disajikan ketika sedang santai atu kue ini bisa juga dijadikan sebagai bekal ketika piknik misalnya. Kue ongol-ongol memiliki tampilan yang sangat menarik karena disajikan dengan taburan kelapa parut yang dapat menambah rasa gurih pada makanan ini.
Bagi adonan menjadi 3 bagian pada wadah terpisah, lalu berikan warna yang berbeda pada setiap adonan tersebut.
Bagaimana mudah bukan cara membuat ongol ongol dari singkong, nah anda bisa membuatnya dirumah kue tradisional ini untuk disajikan pada keluarga anda sebagai teman bersantai sambil menikmati kue ongol ongol yang enak ini. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya.