Tips Menyimpan Kopi Agar Aromanya Tahan Lama – Banyak orang yang tahu cara menyeduh kopi agar terasa nikmat, namun hanya sebagian kecil dari penikmat kopi yang memperhatikan tentang cara mempertahankan aroma kopi agar tidak cepat memudar. Pada umumnya, para penikmat kopi akan membeli kopi dalam jumlah banyak agar bisa di-stock untuk dipakai dalam kurun waktu berbulan-bulan.
Kopi memanglah minuman yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas juga kuat. Namun kopi akan kehilangan aromanya atau akan memudar bila tidak disimpan dengan cara yang benar. Kopi yang dalam kemasan, aromanya akan bertahan sekitar 2 sampai 3 hari setelah kemasannya dibuka, padahal bila disimpan dengan benar maka aromnya akan tetap segar sekitar 3 sampai 4 bulan setelah kemasan dibuka.
Mira Yudhawati, seorang ahli kopi memberikan saran untuk tips pada menyimpan bubuk kopi, lebih baik menyimpan biji kopi dan hal itu menjadi pilihan terbaik karena biji kopi diniliai akan lebih tahan dengan kondisi rumah dari pada bubuk kopi. Namun, banyak orang yang lebih suka membeli bubuk kopi. jadi, ada beberapa hal yang dilakukan agar kopi bubuk yang disimpan tetap terjaga kualitas rasa dan aromanya, yaitu
Jauhkan dari benda yang berbau tajam. Aroma yang terlalu kuat dapat mempengaruhi ketahanan dari aroma kopi sendiri. Jadi usahakan untuk menjauhkan bubuk kopi yang disimpan atau minimal 1 meter dari benda yang meimiliki bau tajam.
Bila dapat menyimpan kopi dengan benar, maka kamu akan dapat menikmati kopi dengan kualitas terbaik dan lebih lama di rumahmu. Menjaga aroma kopi juga menjadi prioritas, sebab kopi tanpa aromanya akan terasa hampa. (Ramadhani)