Sesuai dengan judul diatas, kok bisa kandungan gizi pada susu bisa rusak? Ya bisa dong, kenapa ? Tanpa kita sadari terkadang kita membuat susu dengan air mendidih panas sekali, atau saat membeli susu segar dari peternak biasanya kita merebus terlebih dahulu sampai mendidih 100°C. Padahal susu adalah sumber protein, dimana protein akan mudah rusak apabila dipanaskan dengan suhu tinggi. Idealnya susu di seduh dengan air hangat sekitar 40-60°C saja, atau saat memanaskan susu segar sebaiknya jangan sampai terlalu mendidih, cukup sampai berbuih kecil lalu matikan apinya agar kandungan nuyrisinya tidak rusak dan dapat terserap dengan baik kedalam tubuh.
Sekian penjelasan dari saya, jika ada yang belum jelas atau salah kata mohon maaf ya.. boleh like dan komen ya Om dan Tante