Nomor E adalah kode zat yang boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan (aditif makanan) di Uni Eropa and Switzerland. The "E" stands for "Europe". Nomor ini sering dijumpai pada label makanan di seluruh Uni Eropa. Penilaian dan persetujuan keamanan makanan merupakan tugas European Food Safety Authority.

Daftar aditif makanan terpadu pertama yang terdiri dari pewarna makanan disepakati pada tahun 1962. Daftar pengawet ditambahkan tahun 1964, antioksidan tahun 1970, dan pengemulsi, penstabil, pengental, dan pembentuk gel tahun 1974.

Klasifikasi menurut jangkauan nomor 

PS: Tidak semua contoh kelas masuk dalam jangkauan nomor yang ditentukan. Banyak bahan kimia, khususnya di jangkauan E400–499, yang memiliki berbagai kegunaan.

Lihat pula 
 Food Chemicals Codex
 Daftar aditif makanan
 Daftar aditif makanan, Codex Alimentarius

Catatan kaki

Pranala luar 
 Codex Alimentarius, the international foods standards, established by the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) in 1963
 See also their document "Class Names and the International Numbering System for Food Additives " (Ref: CAC/GL #36 publ. 1989, revised 2009, amended 2011)
 Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) publications at the World Health Organization (WHO)
 Food Additive Index , JECFA, Food and Agriculture Organization (FAO)
 E-codes and ingredients search engine with details/suggestions for Muslims 
 Current EU approved additives and their E Numbers
 Food Additives in the European Union
 Food Additives, Food Safety, website of the European Union. Includes (a) Lists of authorised food additives (b) Food additives database

Skema penomoran kimia
Daftar terkait kimia
Bahan tambahan makanan