Sesuai dengan namanya, rasa buah yang satu ini terbilang sangatlah asam. Umumnya asam jawa ini sering kali dimanfaatkan sebagai campuran untuk bumbu masakan, seperti halnya sayur asam ataupun jenis makanan asam lainnya.
Namun ternyata dibalik itu semua asam jawa ini memiliki khasiat yang lebih dari pada itu. Bahkan asam jawa ini bisa dimanfaatkan dalam hal kesehatan dan juga kecantikan. Bahkan asam jawa ini juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan.
Asam jawa atau asam kawak ini memiliki nama latin Tamarindus indica, L. Asam jawa termasuk jenis tananam yang berbuah polong.
Asam jawa memiliki batang pohon yang cukup keras serta dapat tumbuh menjadi besar dan memiliki daun yang rindang.
Daun dari asam jawa bertangkai panjang kurang lebih 17 cm serta bersirip genap. Untuk bunganya sendiri umumnya memiliki warna kemerah-merahan.
Untuk buahnya sendiri memiliki warna coklat dan rasanya sangatlah asam. Di dalam buah polongnya sendiri terdapat kulit yang membungkus daging, buah, serta terdapat biji yang umumnya berjumlah 2-5 yang berbentuk pipih dengan warna khas coklat kehitaman.
Di balik rasanya yang asam, ternyata begitu banyak manfaat dari asam jawa ini, khususnya bagi kesehatan tubuh.
Hal ini lantaran asam jawa ini di dalamnya kaya akan kandungan nutriennya, seperti halnya vitamin C, niacin, dan thiamin.
Selain itu asam jawa juga bisa dijadikan sebagai sumber zat besi, protein, magnesium, fosfor, dan potasium.
Perlu Anda perhatikan dengan seksama, bagi para penderita diabetes, sangat disarankan untuk menghindari asam jawa ini. Sebab asam jawa ini mengandung gula dan kalori yang sangat tinggi.
Alasan terbesar kenapa asam jawa ini memiliki begitu banyak khasiat baik untuk kesehatan dan juga kecantikan lantaran di dalam asam jawa ini terkandung berbagai macam senyawa kimia antara lain asam anggur, asam sitrat, asam suksinat, gula invert, dan pectin.
Pada kulit biji dari asam jawa mengandung phlobatanim serta pada bijinya terkandung pati dan albuminoid. Sedangkan pada daunnya terkandung senyawa kimia seperti flavonoid, saponin, dan kanin.
Untuk itulah baik daun, kulit, pohon, ataupun dagingnya bisa dimafaatkan sebagai bahan obat-obatan tradisional.
Dikarenakan senyawa kimia yang terkandung pada asam jawa, asam jawa mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit serta mampu mengatasi berbagai macam permasalahan kesehatan lainnya.
Kandungan vitamin B yang terdapat pada asam jawa bisa Anda manfaatkan untuk mengatasi permasalahan Anda ini.
Mengkonsumsi asam jawa sama halnya Anda sedang mengasup magnesium. Beberapa dari hasil penelitian menunjukkan bahwa banyak mengkonsumsi magnesium dan potasium dapat memiliki kepadatan tulang yang lebih baik jika dibandingkan dengan yang tidak.
Perlu Anda ketahui bahwasanya pada setiap 100 gram dari asam jawa di dalamnya terkandung potasium dua kali lipat dari buah pisang.
Potasium ini dapat membantu Anda untuk menstabilkan tekanan darah dengan mengontrol efek sodium yang ada di dalam tubuh.
Alasan terbesar kenapa asam jawa bisa mengatasi sembelit lantaran asam jawa ini di dalamnya mengandung serat yang sangat tinggi.
Sehingga memperbanyak mengkonsumsi asam jawa bisa membantu Anda untuk mengatasi sembelit serta dapat melancarkan pencernaan.
Selain sebagai sumber thiamin, asam jawa juga dikenal sebagai sumber niacin. Oleh karena itu asam jawa ini bisa membantu Anda untuk menurunkan kolesterol jahat serta dapat meningkatkan kadar kolesterol baik yang ada di dalam tubuh.
Asam jawa juga dikenal sebagi sumber dari zat besi, untuk itulah tidak mengherankan jika asam jawa ini bisa membantu Anda untuk mencegah anemia.
Asam jawa terkenal kaya sekali akan kalsium yang tentunya memiliki peranan yang sangat penting saat proses penggumpalan darah pada saat luka sehingga tidak terus terjadi pendarahan pada luka tersebut.
Salah satu indikasi bahwa tubuh Anda sedang kekurangan vitamin C adalah gigi tanggal serta gusi berdarah.
Asam jawa di dalamnya juga terkandung riboflavin yang dapat membantu saat pembentukan energi dari karbohidrat.
Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, Anda bisa memanfaatkan asam jawa ini untuk membantu Anda dalam proses penurunan berat badan itu sendiri.
Hal ini dkarenakan asam jawa sendiri memiliki berbagai macam kandungan seperti halnya asam sitrat, asam asteta, asam malat, dan asam tartat.
Untuk menurunkan berat badan, Anda bisa meminum air asam jawa. Minumlah air asam jawa ini setiap hari agar supaya dapat memperoleh hasil yang lebih maksimal lagi.
Untuk cara membuatnya sebenanarnya sangatlah mudah, Anda tinggal menyiapkan satu buka asam jawa, peras, dan masukkan ke dalam gelas. Agar supaya rasanya lebih segar lagi Anda bisa menambahkannya dengan gula ataupun es batu.
Sebenanrnya ramuan ini sudah dikenal dari zaman dahulu dan juga sudah sering sekali dipraktikkan, oleh karena itu bagi Anda yang ingin menurunkan berat badannya bisa mencoba menggunakan ramuan dari asam jawa ini.