Lezat dan manis, mangga dikenal sebagai “raja buah.” Menggigit buah tropis dapat terasa seperti kebahagiaan murni, begitu banyak sehingga Anda mungkin bertanya-tanya apakah sesuatu yang begitu lezat dan benar-benar baik untuk Anda. Jawabannya adalah “ya.” Meskipun mereka tinggi gula (satu cangkir mengandung sekitar 25 gram karbohidrat dan 100 kalori), mangga menawarkan beberapa fasilitas yang cukup mengesankan. Berikut adalah lima manfaat mangga, bersama dengan beberapa cara sederhana untuk menikmati permata yang berair.
Dalam sebuah penelitian pada orang-orang dengan konstipasi kronis (dan didanai dalam pesta oleh Dewan Mangga Nasional), makan mangga ditemukan lebih bermanfaat daripada mengambil jumlah serat terisolasi yang setara. Penting untuk dicatat bahwa mangga adalah makanan FODMAP yang tinggi, sehingga mereka dapat memicu gas dan kembung di beberapa, terutama mereka dengan sindrom iritasi usus besar.
Tampaknya tidak mungkin bahwa makanan manis semacam itu akan meningkatkan gula darah, tetapi itu adalah kesimpulan dari sebuah studi percontohan di Universitas Negeri Oklahoma. Selama 12 minggu, 20 pria dan wanita gemuk makan 10 gram tanah, beku-kering mangga pulp (setara dengan sekitar setengah mangga segar) setiap hari. Pada akhir penelitian, para peserta memiliki kadar glukosa darah lebih rendah dibandingkan ketika mereka memulai percobaan. Para peneliti menduga komponen bioaktif dalam buah, termasuk antioksidan, mungkin sedang bekerja.
Antioksidan lutein dan zeaxanthin yang ditemukan di mangga membantu mata Anda dalam beberapa cara. Dua senyawa alami, yang melindungi retina dan lensa, telah terbukti meningkatkan jangkauan visual, mengurangi ketidaknyamanan dari silau, meningkatkan kontras visual, dan mengurangi waktu yang dibutuhkan mata untuk pulih dari stres cahaya terang. Duo ini juga melindungi mata dari sinar ultraviolet yang berbahaya, dan melawan atau memperlambat perkembangan katarak dan degenerasi makula.
Untungnya, buah ini mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan apa pun, manis atau gurih. Sebagai contoh, Anda bisa memanggang roti alpukat Anda dengan irisan mangga, atau menambahkannya ke yogurt Yunani atau oats semalam. Masukkan mangga ke dalam smoothie; tambahkan ke salsa, selada dr kubis, taco, tuna atau salad ayam, dan salad taman. Sajikan mangga di atas ikan yang dimasak, atau campurkan ke dalam biji-bijian utuh, seperti quinoa atau nasi liar. Mangga juga membuat tambahan lezat dan berwarna-warni untuk makanan penutup dan memperlakukan, termasuk chia pudding, es krim santan, bahkan margarita mangga!