Hiperon atau Hyperon adalah setiap baryon yang berisi satu atau lebih quark yang aneh (dalam fisika partikel), tetapi tidak ada charm, bottom, ataupun top quark. Bentuk materi ini mungkin ada dalam bentuk stabil di dalam inti beberapa bintang neutron.

Menjadi baryon, semua hiperon ini adalah fermion. Artinya, mereka memiliki putaran setengah bilangan bulat dan mematuhi statistik Fermi-Dirac. Semua Hiperon berinteraksi melalui kekuatan nuklir yang kuat, menjadikan mereka jenis hadron. Mereka terdiri dari tiga quark ringan, setidaknya satu di antaranya adalah quark aneh, yang membuat mereka baryon aneh. Hyperon membusuk dengan lemah dengan paritas yang tidak dilestarikan.

Riwayat Hiperon 

Penelitian pertama tentang hiperon terjadi pada 1950-an, dan mendorong fisikawan untuk menciptakan klasifikasi partikel yang terorganisir. Saat ini, penelitian di bidang ini dilakukan pada data yang diambil di banyak fasilitas di seluruh dunia, termasuk CERN, Fermilab, SLAC, JLAB, Laboratorium Nasional Brookhaven, KEK, GSI, dll. Topik fisika meliputi pencarian pelanggaran CP, pengukuran putaran, studi keadaan tereksitasi (umumnya disebut sebagai spektroskopi), dan perburuan keadaan eksotis seperti pentaquark dan dibaryons.

Fisika kuantum