Program studi Teknologi Hasil Perikanan (Prodi THP) didirikan pada tahun 2014 dengan SK Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 558/E/O/2014 tertanggal 17 Oktober 2014. Pendirian Program studi Teknologi Hasil Perikanan didorong atas besarnya potensi sumberdaya dan produksi perikanan yang ada di negara ini, belum dimanfaatkan secara maksimal, khususnya peningkatan nilai tambah (value added) produk perikanan melalui teknologi pasca panen atau pengolahan hasil perikanan.
Saat ini Prodi Teknologi Hasil Perikanan memiliki dosen yang bergelar master dari perguruan tinggi terkemuka di Indonesia dengan bidang keahlian Pengembangan bahan bakar altenatif dari Mikro dan Makro Alga. Selain dosen tetap, beberapa dosen lain juga bertugas membina mata kuliah dasar dan kuliah umum.