钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1330卷 > 惠州府物产考 县志
## 钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1330卷 > 惠州府物产考 县志

府总

谷属

早谷　种于二月，收于五六月。

《翻谷　》“种于六月，收于十月。”

大冬谷　种于四月，收于九月。以上三时之谷，俱有黏、有粳、有糯。山间有粟、有麦。麦有大小二种，独长乐产于青树下者为胜，作面如线，甲于他郡。

薏苡仁　，服久去瘴，亦似谷类。

芝麻　：有黑、白二种。

蔬属

芋　有二种，曰“山芋” ，曰“田芋。”

薯　有数种：曰甜薯，曰红薯，曰白薯，曰“番薯。” 豆　有数种：曰带豆，曰菉豆，曰白豆，曰“扁豆，曰黑豆，曰黄豆，曰猪牙豆，曰虎爪豆，曰茶豆，曰刀豆，曰蛾眉豆。”

《瓠　》“嫩可为蔬，老可为杓。”

莙荙　形似饭匙，俗谓之“饭匙菜。”

笋　其种甚多，而猫笋、筀笋为胜。有一种苦竹笋，人多喜食之。

蕨　有二种，一食其芽，一挖其根为粉，可以疗饥。然其性寒，多食之则病臃肿。

芥　　　　　、姜　　　　　葫芦

白菜　　　　、苦瓜　　　　、《瓮菜》

苦荬　　　　，菠菱　　　　，茴香，芫荽　　　　，木耳　　　　，香菰。

芹　　　　　，王瓜　　　　，莱菔。

茼蒿　　　　、芥、蓝　　　　藤菜

菌　　　　　甜菜

果属

杨梅　其木坚，可以刻字，人多用之。

李　有数种，而珍珠、“胭脂” 为胜。

梨　二种：有黄、有青。

栗　有钩栗，钩栗多刺而实稍小。

槌子　：一名“员子。” 员子多生则岁歉，土人每以为验。其木即赤梨也，人多以为梁柱。

茶　有油茶，其子可出油。

枇杷　　　　杨桃　　　　枣，

柚　　　　　、柿　　　　　、柑

桔　　　　　金桔　　　　菱角。

牙蕉　　　　、《荔枝　　　　》《龙眼》。

香橼　　　　、橄榄　　　　、甘蔗。

西瓜　　　　、香瓜　　　　、花椒

橘　　　　　、佛手，柑　　　馀甘。

青榄　　　　、石榴　　　　、《梅》

柰　　　　　，卢橘　　　　、橙。

《人面子　　　葡萄　　　　》。《树葡萄》。

山槟榔　　　、茨菰　　　　、莲子。

金纽　　　　、土瓜　　　　，黄皮

《波罗蜜　　　》必纳　　　　，宜母子。

频婆　　　　鸠子　　　　。肚子。

樱喙桃

布属

棉布　惠州之棉视江西为胜，但花时多风则尽落，收时多雨则尽腐，以故仰江西者恒什五。土绸　以天蚕织之，人间蓄桑蚕，取其丝纬。葛布　，近时人家多造蕉布、葛布以易棉布。各省将棉丝来换或买，而棉布多买自省城与各省来者。

花属

《木芙蓉　》：其皮可为笔。

鸡冠　：有红、白二种。

石榴　：其种有二百叶者，花而不实；单叶者，四时开花而实。

莲　有红白二种

菊　：有红、黄、白数种。

兰　：种类不一，有建兰，有木兰。生于石者曰石兰。不用土培水灌虚悬之而开花者曰吊兰。有山兰。正月开花，花名鱼春，曰鱼春兰。有玉兰、有素馨。有碎兰、有暹罗兰。

梅　各邑俱有，而罗浮独以梅著，盖以师雄见梦故。

《紫薇　春月》，满树开花。

蔷薇　　　　、山茶　　　　、茉莉

《含笑　　　　海棠　　　　金钱》。

《长春　　　　》、指甲　　　　、夜合。

佛桑　　　　《月，桂　　　　》《木樨》。

《九里香　　　》、酴醾　　　　、鸡肉花。

《辛夷　　　　》《杜鹃　　　　》、“薝卜。”

“木槿　　　　” ：《锦堂春　　　》《紫堂春》。

《玉堂春　　　》。“紫荆　　　　番茉莉。”

李　　　　　、桃　　　　　楰。

桂　　　　　：绯桃　　　　《玫瑰》。

豆蔻　　　　、山姜　　　　、《山丹》

“小玉　　　　山茶　　　　” 、蜀茶

山栀　　　　、萱花　　　　、《绣球》

金凤花　　　、《凤尾　　　　木棉花》

《剌桐花　　　月》月红　　　苏兴

毡花

药属

土茯苓　，“人挖之，舂其粉，以杂蕨粉。”

麦门冬　　　、何首乌　　　、三角枫

天门冬　　　、紫苏　　　　、巴豆

菖蒲　　　　、枸杞　　　　、山药。

牵牛　　　　、白芨　　　　、薄荷

茱萸　　　　、天花粉　　　、萆麻。

香薷　　　　覆盆　　　　金银花，

男青　　　　诃子　　　　、汉椒。

干葛　　　　、陈皮　　　　、益母。

车前　　　　、砂仁　　　　、苍耳。

茴香　　　　、姜黄　　　　、木鳖。

藿香　　　　、栀子　　　　、桑白皮。

决明　　　　，仙茅　　　　，甘菊。

扶留　　　　金瘿子　　　、黄连。

黄精　　　　使君子　　　艾。

草属

蒲　可以织席

茅　可以覆屋

石茗　可以代茶

《仙人草　》茎叶秀丽，香犹檀藿。夏取其汁和羹，其坚成冰。

龙须草　，产于龙须磜，磜以草名也。断肠草　，即钩吻也。愚民悍塞而轻死，一语不当，取草服之，须臾肠断矣。所幸有活羊血，灌之即甦。

萱　　　　　，莸　　　　　萍。

灯《草　　　　莞》《草　　　　芸》。

《金泉　　　　》蛾眉　　　　芝草。

万年松　　　、葛　　　　　、麻

瑶草　　　　，朱草　　　　，白𬞟。

芦、荻　　　　、苇　　　　　、蕉

竹属

笼葱竹　，大可十围，水帘洞有道人庵，忽遇道侣寄宿，及去，留竹篾长二丈馀，无节，即笼葱竹也。

单竹　可以作纸

《马鞭竹　》，其节逆生而无枝。

《著竹　》，大尺围，今皆不可得见。

《江南》竹　，居民燃之以代烛。或云“以上二竹，本宋丞相文天祥所植而蕃者。”

《符竹　》，锺离所篆。符竹。今刘仙坛下竹叶皆有篆文。

筀竹　　　　、菉竹　　　　。麻竹。

黄竹　　　　、《苦竹　　　　》。《刺竹》。

猫竹　　　　、《赤竹　　　　》《荆竹》

《高南竹　　　》。竻竹　　　　。《乌荆竹》。

勒竹　　　　、甜竹　　　　、大头竹。

《鸡距竹　　　》、紫竹　　　　、《斑竹》。

“方竹　　　　” 、“筇竹　　　　” 、《桃枝竹》

龙钟竹

木属

槐　其花可染绿布

梨　其赤者最坚，邑人以为“栋梁。”

乌柏　：其子可出蜡油。

蜡树　，出白蜡者也。捣其叶，和米粉为粔籹，其色青而味甘。

香桂　：皮叶俱可食，而异香袭人。

《桐子　》可出油，以供油漆。

《薰陆香　》，树皮鳞甲可为香。

蚊树　子如马槟榔，熟时自擘蚊飞去。

合成树　《南越志》云：“博罗有合成树，十围，去地二丈，分为三衢，东向一衢。木叶似练，子如橄榄而硬，削去皮。南人以为”“南向一衢橄榄，西向一衢。”三丈树今不知何树，然今人花树多合成者，岂效而为之耶？

松　　　　　柏　　　　　梌。

梧桐　　　　、“樟　　　　　枫。”

榕　　　　　檀　　　　　槁。

桂　　　　　，苦药　　　　。《苦练》。

柳　　　　　、梓　　　　　、杉

桑　　　　　《水桫　　　　》棕。

布荆　　　　檺　　　　　，赤子。

白员　　　　楠　　　　　诃梨勒。

枫　　　　　：木棉　　　　、桑柘

皂荚　　　　棕　　　　　、《桄榔》。

《相思　　　　》《罗汉松　　　》。《马牙香》。

桷木　　　　。《乌拉木　　　》《青鸠木》。

羽属

五色雀　，有贵人，至则先集。

寒皋　午日剪舌，能作人言，一名《别哥》。

《鹈鹕　》一名“淘河。”

鹲䴀　一名“越王鸟” ，状如鸢，《口句》末可受二升许，南人以为酒爵，珍于文螺。不践地，不饮江湖，不唼百草，不饵鱼虫，惟啖木叶。粪似薰陆香，翡翠　羽可饰物，其色最佳。

莺　　　　　《雉鸡　　　　》，“白鹇。”

鹭　　　　　，鹧鸪　　　　，鸲，鹆。

子规　　　　画眉　　　　，《山鹕》。

鹊　　　　　山鹊　　　　，鸬鹚。

《鸳鸯　　　　山》判官　　　，《白头翁》。

鹯　　　　　鹰　　　　　，斑鸠。

鹁鸽　　　　，伯劳　　　　，鹡鸰。

鹌鹑　　　　乌鸦　　　　，㶉山鸡　　　　《鹞　　　　　䴔》䴖燕　　　　　啄木，　　　　鹪鹩。

“竹鸡　　　　郁鸡　　　　” ，碧鸡舒凫　　　　，“池鸽　　　　乌寥。”

麻雀

毛属

《哑虎　》“不啸不咥。”

《果然》豹　文彩蔚然，殊异他产。

一名《山都》，如人面唇黑，身有毛及踵，啸则上唇掩目。

果然　身如猿，白色，体不过三尺，尾乃长四尺馀，皆异物也。山中人亦不恒见。

虎　　　　　、豹　　　　　、豺

熊　　　　　、《兔　　　　　、鹿》

麋　　　　　、《麂　　　　　猿》

猴　　　　　獭　　　　　山猪。

山羊　　　　狐　　　　　。《土䶉》猪：　　　　“山狗　　　　麖狸。”獭　　　　山马　　　　睡猪。

猬

鳞属

鳝　有黄白二种

鲢，《鳙，魿》。　四种出自九江，春月买其鲕养之

于池

马鱼　颇佳，大如蚕，春夏水涨时有之。

《鲥　　　　　》。　　　　　鲤鲫　　　　　赤眼鳟。　　　鳊鲈　　　　　金鲤　　　　斑鱼

《七星　　　　山花　　　　》鲶。

鳅　　　　　《凤尾　　　　》塘虱

蓝刀　　　　，《比目　　　　鲂》。《沙钻　　　　金鱼　　　　鳗》。

甲属

蚌　　　　　：蚬　　　　　蟹。

虾　　　　　田螺　　　　、石螺

穿山甲　　　，鼋　　　　　蟛蜞。

蟕蠵，虫属。

蛇　　　　　蛙　　　　　《田鸡》。

蜜蜂　　　　、《蝶　　　　　、蝉》

萤　　　　　蚁　　　　　、蜈蚣

“蟾蜍　　　　丘” “蚓　　　　蝇。”

“蟋蟀　　　　” 、《蜻蜓　　　　》《螳螂》

《蝼蝈　　　　》“《天蚕　　　　》桂蠹。”

螟蛉　　　　石蛤　　　　。蜘蛛。

“蚱蜢　　　　” 、蝌蚪　　　　。《蝙蝠》

蜥蜴　　　　。斑猫　　　　。鼠妇。水蛭　　　　。蠹　　　　　《毛蠹》。

金花　　　　蚊　　　　　《螽斯》。

货属

铁　产于长乐嵩螺山，柔可为线，冠于闽粤。锡　产于锡坪诸山，贫民采之，赖以资生焉。