钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1069卷 > 延平府物产考 府志
## 钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1069卷 > 延平府物产考 府志

府总

谷属

稻　有二种，其类甚多。春种秋熟曰早稻，有“秧归” 、“金城” 、“江西” 、“早天降” 之异名；夏种冬熟曰晚稻，有赤芒、白芒、赤壳、半溪、廖元山之异名。然米有赤、白不同，而赤壳之米白而香也。又有早秫、晚秫，其性粘，宜酿晚稻，闽人呼之为“粳。” 延属土瘠，并无一岁再收之田。

粟　，山中野，人间种之。

豆　有红、黑、斑、绿、黄之色，有大豆、小豆之殊。麻　、油麻、黑麻。

蔬属

匏　短而腹大

苦荬　　　　、香蕈　　　　、薯薤　　　　　、乌藤　　　　、山蕨。

果属

《甘蔗　》延平地瘠，虽有果味皆不美，独莲、菱味清，甘蔗可煎糖。

木属

《杉　》杉可作室，乡人多植之。

桐　梧桐花桐《光桐》。

《桕　桕子》取蜡可作烛。核可榨油。《枫　枫》皮可作香膏，即“乳香。”

桂　：桂花赤、黄二色。

棕榈　　　　、《相思木　　　》。《莎萝树》。

竹属

猫竹　：其性刚劲，资用极广。“顺昌” 取其笋将成竹者，浸为竹丝，造各纸皆用。

“紫竹　　　　。” 绿竹　　　　，《黄竹》。

石竹　　　　。《苦竹　　　　》。《绵竹》。

秋竹　　　　、箭竹　　　　、白竹

《人面竹　　　》。《江南竹　　　》。《潇湘竹》。

药属

黄精　　　　、地黄　　　　。紫苏。

苍耳　　　　、薄荷　　　　、茴香。

瓜蒌　　　　、茯苓　　　　、《常山》。

茱萸　　　　、枸杞　　　　、天门冬。

麦门冬　　　、天南星　　　、马鞭草。

黑牵牛　　　、车前子　　　。香附子

何首乌　　　、白扁豆　　　、山黄连。

花属

梅花　　　　、山茶　　　　、《海棠》

《荼蘼　　　　木槿　　　　》长春。

杜鹃　　　　、《山丹　　　　》《茉莉》

“素馨　　　　” 、芙蓉　　　　、《瑞香》。

含笑　　　　泼雪　　　　蜀葵。

“玉簪　　　　” ：《凤仙　　　　》《鸡冠》

《千叶榴　　　》。滴滴金。

毛属

鼠狼　虎豹猛兽，戕伤人物为甚。尝验之政平讼理，除奸去暴之世，此兽自远引而其知其然，不则其害靡小。

鳞属

白鱼　　　　：黄颡　　　　、黄尾。

鲤　　　　　、鲈　　　　　、鳜

鲮　　　　　鲫　　　　　鳗。

鳝　　　　　䲡　　　　　虾鳊　出剑潭，其味甘美，他鱼莫及。货属。

铜　南平县东一场，沙县九都，古县对岸一场，俱久废。

铁　尤溪、永安见今煽炼。

油　有三：茶油、桐油、桕油。桕油可燃灯，茶油可食，桐油可漆。

纸　出《顺昌》有，各样通两京。

白苎麻　，《将乐》者佳。

“卤水石　。” 《花纹石》。

《黯淡石　》“黯淡” ，滩下急流处有石为砚，坚润有文，极佳，相传苏东坡曾得之。