钦定古今图书集成/方舆汇编/职方典/第1110卷 > 台湾府物产考 府志
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府总

谷属

占稻　：水田者名为“水占” ，芒种后种米绝佳；埔地者名为“埔占” ，立夏后种米稍逊。

番薯　：可以代米，其利甚溥。明侍郎何乔远有颂。

芋　土番种者绝佳

蔬属

蟳菜　　　　、《鹿角菜　　　》《浒苔菜》。

石花菜

果属

黄羡　，味与荔枝相似，叶四季常青。《志》称“扁桃及韶子” ，疑即此物也。

椰　：一名“越王头” ，内有酒可饮，有肉可食，壳可当碗，皮可净锅，亦奇果也。

黄梨　丛生，叶如刺，蒲从丛中结出，去皮食之，甚美，然与梨绝不相类也。

货属

棉花　：有黄、白二种。

糖　有黑、白二种，岁贩东洋，国赋赖之。

淡苋菰　：原产湾地。明季漳人取种回栽之。冬种、春收，晒而切之，以筒烧吸，能醉人。今名为“烟达天下” 矣。

通草　可剪饰为花

药属

芙蒥　，即蒟酱藤也。岭南各处虽有，而湾地为胜。

薏苡仁　：土人亦以代谷。

槟榔　，南粤诸番虽有，然皆不及。湾产和蒟叶、《蚶壳灰》食之，辟瘴。

花木之属

刺竹　人家皆植，其利甚大。

《吉兆藤　　　》，百日青　　　，厚栗。

苏木　　　　、《碎米兰　　　》《五叶藤》。

《树兰　　　　瓦》松　　　　、《五须松》

《百叶桃　　　·含笑　　　　岩桂》，

鳞甲之属

海翁　春月出浮海上，其大如山，鼓鬣喷浪若云雨然，舟行宜远之。

乌鱼　：十一月放子，渔人侦取，割子腌制为鱼酱。

泥托　冬月渔人网，取视诸利特溥。