question: is whole grain flour the same as wholemeal
passage: Whole-wheat flour (in the US) or wholemeal flour (in the UK) is a powdery substance, a basic food ingredient, derived by grinding or mashing the whole grain of wheat, also known as the wheatberry. Whole-wheat flour is used in baking of breads and other baked goods, and also typically mixed with other lighter ``white'' unbleached or bleached flours (that have been treated with flour bleaching agent(s)) to restore nutrients to the white flours (especially fiber, protein, and vitamins), texture, and body that are lost in milling and other processing to the finished baked goods or other food(s).
question_kg: Бүт дан уну менен 'wholemeal' уну бирдейби?
passage_kg: АКШдагы бүт буудай уну же Улуу Британиядагы "wholemeal" уну — бул буудайдын бүт данын майдалоо же эзүү жолу менен алынган, ошондой эле бүт буудай даны деп аталган, порошок сымал негизги азык-түлүк ингредиенти. Бүт буудай уну нан жана башка нан азыктарын бышырууда колдонулат. Ошондой эле, ал адатта, ак ундардын тегирменде жана башка иштетүүдө жоготкон азык заттарын (айрыкча клетчатка, белок жана витаминдер), текстурасын жана консистенциясын даяр нан азыктарына же башка тамак-ашка кайтарып берүү үчүн, башка жеңил "ак" (агартылбаган же агартылган, ун агартуучу каражат(тар) менен иштетилген) ундар менен аралаштырылат.