question: is brewers yeast the same as nutrional yeast
passage: Nutritional yeast is produced by culturing a yeast in a nutrient medium for several days. The primary ingredient in the growth medium is glucose, often from either sugarcane or beet molasses. When the yeast is ready, it is deactivated with heat and then harvested, washed, dried and packaged. The species of yeast used is often a strain of Saccharomyces cerevisiae. The strains are cultured and selected for desirable characteristics and often exhibit a different phenotype from strains of S. cerevisiae used in baking and brewing.
question_kg: Сыра ачыткысы азыктык ачыткы менен бирдейби?
passage_kg: Азыктык ачыткы бир нече күн бою азык чөйрөсүндө ачыткыны өстүрүү жолу менен өндүрүлөт. Өсүү чөйрөсүндөгү негизги ингредиент глюкоза болуп саналат, ал көбүнчө кант камышынан же кызылча мелассасынан алынат. Ачыткы даяр болгондо, ал жылуулук менен активсиздендирилип, андан кийин жыйналып, жуулуп, кургатылып жана таңгакталат. Колдонулган ачыткынын түрү көбүнчө Saccharomyces cerevisiae штаммы болуп саналат. Бул штаммдар керектүү мүнөздөмөлөрү үчүн өстүрүлөт жана тандалып алынат жана көбүнчө нан бышырууда жана сыра жасоодо колдонулган S. cerevisiae штаммдарынан айырмаланган фенотип көрсөтүшөт.