question: is arequipe the same as dulce de leche
passage: The dulce de leche of El Salvador has a soft, crumbly texture, with an almost crystallized form. Central Mexico had versions as manjar (vanilla flavored) or cajeta, which is made from goat's milk, while in the North of the country the ``dulce de leche'' from cow's milk is more common. In Cuba, dulce de leche is made from soured milk that's curdled and then sweetened, called cortada. In the Dominican Republic, it is made with equal parts milk and sugar with cinnamon, and the texture is more like fudge. In Puerto Rico, dulce de leche is sometimes made with unsweetened coconut milk. In Colombia, it is called Arequipe, along with some regional variants, such as Manjar Blanco, which has higher content of milk. In Chile, it is called manjar.
question_kg: Арекипе дульсе де лече менен бирдейби?
passage_kg: Эл Сальвадордун дульсе де лечеси жумшак, быдырлуу түзүлүшкө ээ, дээрлик кристаллдашкан формада болот. Борбордук Мексикада манжар (ваниль даамдуу) же эчкинин сүтүнөн жасалган кахета сыяктуу түрлөрү болгон, ал эми өлкөнүн түндүгүндө уйдун сүтүнөн жасалган «дульсе де лече» кеңири таралган. Кубада дульсе де лече уютулган, анан таттууланган кычкыл сүттөн жасалат, ал кортада деп аталат. Доминикан Республикасында ал сүт менен шекерди теңме-тең корица кошуп жасалат, жана анын консистенциясы фуджга көбүрөөк окшош. Пуэрто-Рикодо дульсе де лече кээде таттууланбаган кокос сүтүнөн жасалат. Колумбияда ал Арекипе деп аталат, ошондой эле сүтү көбүрөөк болгон Манжар Бланко сыяктуу кээ бир аймактык түрлөрү да бар. Чилиде ал манжар деп аталат.