question: are green bell peppers just unripe red bell peppers
passage: The most common colors of bell peppers are green, yellow, orange and red. More rarely, brown, white, lavender, and dark purple peppers can be seen, depending on the variety. Most typically, unripe fruits are green or, less commonly, pale yellow or purple. Red bell peppers are simply ripened green peppers, although the Permagreen variety maintains its green color even when fully ripe. As such, mixed colored peppers also exist during parts of the ripening process. Green peppers are less sweet and slightly more bitter than yellow or orange peppers, with red bell peppers being the sweetest. The taste of ripe peppers can also vary with growing conditions and post-harvest storage treatment; the sweetest fruits are allowed to ripen fully on the plant in full sunshine, while fruit harvested green and after-ripened in storage is less sweet.
question_kg: Жашыл болгар калемпири быша элек кызыл болгар калемпири элеби?
passage_kg: Болгар калемпиринин эң кеңири таралган түстөрү жашыл, сары, кызгылт сары жана кызыл. Сортуна жараша сейрек күрөң, ак, лаванда жана кочкул кызгылт көк калемпирлерди да көрүүгө болот. Көбүнчө быша элек мөмөлөр жашыл болот, же азыраак кездешкенде ачык сары же кызгылт көк түстө болот. Кызыл болгар калемпири жөн эле бышкан жашыл калемпирлер, бирок «Пермагрин» сорту толук бышканда да жашыл түсүн сактап калат. Ошондуктан, бышуу процессинин айрым этаптарында аралаш түстүү калемпирлер да кездешет. Жашыл калемпирлер сары же кызгылт сары калемпирлерге караганда таттуулугу азыраак жана бир аз ачуураак, ал эми кызыл болгар калемпири эң таттуу болот. Бышкан калемпирлердин даамы өсүү шарттарына жана түшүм жыйноодон кийинки сактоо ыкмасына жараша да өзгөрүшү мүмкүн; эң таттуу мөмөлөр толук күндүн нурунда өсүмдүктө толук бышууга мүмкүнчүлүк берилгенде болот, ал эми жашыл бойдон жыйналып, сактагычта кийин бышкан мөмө таттуулугу азыраак болот.