question: does water boil at different temperatures at different altitudes
passage: The boiling point of water is lower at higher altitudes due to the decreased atmospheric pressure. High-altitude cooking requires a compensation for lower temperatures for any cooking that involves boiling or steaming. This effect starts to become relevant at altitudes above 2,000 feet (610 m). Means of compensation include boiling/steaming for longer times or using a pressure cooker to provide higher pressure inside the cooking vessel, and hence higher temperature.
question_kg: Суу ар кандай бийиктиктерде ар кандай температурада кайнайбы?
passage_kg: Суунун кайноо температурасы жогорку бийиктиктерде атмосфералык басымдын төмөндөшүнөн улам азаят. Бийик тоолуу аймактарда тамак бышырууда кайнатуу же бууда бышырууну талап кылган бардык тамактар үчүн төмөн температураны компенсациялоо талап кылынат. Бул эффект 2000 футтан (610 м) жогору бийиктиктерде актуалдуу боло баштайт. Компенсациялоо ыкмаларына узагыраак убакыт кайнатуу/бууда бышыруу же тамак бышыруучу идиштин ичинде жогорку басымды, демек жогорку температураны камсыз кылуу үчүн басымдуу идишти колдонуу кирет.