question: has apple cider vinegar got alcohol in it
passage: Apple cider vinegar, a vinegar made from apples, sugar and yeast, is used in salad dressings, marinades, vinaigrettes, food preservatives, and chutneys. It is made by crushing apples and squeezing out the liquid. Bacteria and yeast are added to the liquid to start the alcoholic fermentation process, and the sugars are turned into alcohol. In a second fermentation process, the alcohol is converted into vinegar by acetic acid-forming bacteria (acetobacter). Acetic acid and malic acid give vinegar its sour taste. Apple cider vinegar has no nutritional value, with all nutrients at negligible levels (table).
question_kg: Алма сидринин уксусунда алкоголь барбы?
passage_kg: Алма сидринин уксусу – алма, кант жана ачыткыдан жасалган уксус, салаттарга кошулуучу соустарда, маринаддарда, винегреттерде, тамак-аш консерванттарында жана чатнилерде колдонулат. Ал алмаларды эзип, ширесин сыгып алуу жолу менен жасалат. Суюктукка алкоголдук ачытуу процессин баштоо үчүн бактериялар жана ачыткы кошулуп, канттар алкоголго айланат. Экинчи ачытуу процессинде алкоголь уксус кислотасын пайда кылуучу бактериялар (ацетобактерия) аркылуу уксуска айландырылат. Уксус кислотасы жана алма кислотасы уксуска кычкыл даам берет. Алма сидринин уксусунда азыктык баалуулук жок, анткени андагы бардык азык заттар жокко эсе (таблицада).