PL9fwy3NUQKwYzxItuFJ3u0l52cGGpeZEW/KGbm6t1qbLk.srt

1
00:00:20,700 --> 00:00:27,460
السلام عليكم اليوم سنقوم بتغطية قصتين قصة 36 تتكلم

2
00:00:27,460 --> 00:00:37,280
عن النار ودرجة حرارة النار نحن 

3
00:00:37,280 --> 00:00:43,340
سنتكلم عن تغيير درجة الحرارة وشكل الأمور النار تتغطى

4
00:00:46,420 --> 00:00:50,660
التغيير من الارتفاع والظلالة كما تعلمون التغيير من

5
00:00:50,660 --> 00:00:59,100
الارتفاع يتم تقيمه في درجة سلسلة ولكن .. هذه بدها

6
00:00:59,100 --> 00:01:12,120
شوية ..

7
00:01:12,120 --> 00:01:17,600
هذه بتبقى but heat is energy so it is measured in

8
00:01:17,600 --> 00:01:22,900
joules الآن ال temperature is measured in ايش؟

9
00:01:22,900 --> 00:01:28,320
degrees Celsius أو degrees Fahrenheit أو ايش؟

10
00:01:28,320 --> 00:01:32,860
degrees Kelvin  هدول ال measurement تبعت ال

11
00:01:32,860 --> 00:01:36,980
temperature ال measurement تبعت ال heat in joules

12
00:01:36,980 --> 00:01:41,520
شايفين الحضور والغياب كيف بيعمل؟ كل الزبائن اللي

13
00:01:41,520 --> 00:01:49,420
بيبدو مش ييجوا بييجوا بيعرفوا طيب

14
00:01:49,420 --> 00:01:54,340
to calculate the amount of energy needed to raise

15
00:01:54,340 --> 00:01:56,140
the temperature of a substance

16
00:01:59,250 --> 00:02:04,530
to calculate the amount of energy needed to raise

17
00:02:04,530 --> 00:02:08,070
the temperature of a substance you need the

18
00:02:08,070 --> 00:02:11,330
specific heat capacity you need to know the mass

19
00:02:11,330 --> 00:02:14,990
of the substance being heated عادة لو بده أحسب قد

20
00:02:14,990 --> 00:02:19,210
إيش energy لأي شيء بده أعرف قد إيش الوزن

21
00:02:19,210 --> 00:02:24,220
تبع الحاجة اللي بدي .. بدي أسخنها و بدي أعرف معامل

22
00:02:24,220 --> 00:02:28,820
التمدد الحراري تبعها عشان أعرف قد إيش بتستهلك فهذا

23
00:02:28,820 --> 00:02:32,480
اللي بنحكي فيه you need to know the mass of the

24
00:02:32,480 --> 00:02:35,880
substance being heated and also the specific heat

25
00:02:35,880 --> 00:02:39,540
capacity in other words the amount of energy in

26
00:02:39,540 --> 00:02:42,540
joules required to raise the temperature of one

27
00:02:42,540 --> 00:02:47,080
kilogram of a substance by one degree Celsius يعني

28
00:02:47,960 --> 00:02:52,900
إذا عندي .. إذا عندي ال .. ال .. الوزن تبع المادة

29
00:02:52,900 --> 00:02:57,840
باجي بتطلع عليها قداش هيدي بتاخد لأعمى ال raising

30
00:02:57,840 --> 00:03:04,280
لهدي المادة one degree Celsius لكل

31
00:03:04,280 --> 00:03:07,940
kilogram بعدها الوزن الموجود بضربه في المعامل هي

32
00:03:07,940 --> 00:03:12,260
بيعطيني قداش ال .. ال .. ال .. ال heat ال required

33
00:03:12,260 --> 00:03:17,300
أيوة قداش ال heat requirement للمطلوبة

34
00:03:19,630 --> 00:03:23,770
what happens when substances changing states

35
00:03:23,770 --> 00:03:27,090
بتعرفوا ال state of the substance في عندي three

36
00:03:27,090 --> 00:03:32,530
stages مظبوط أو three states ايوة كل خبرة فيها

37
00:03:32,530 --> 00:03:35,670
خدتوها في الفيزياء وخدتوها مش عارف في أكثر من

38
00:03:35,670 --> 00:03:39,810
المادة will heat energy is needed to make a solid

39
00:03:39,810 --> 00:03:45,230
melt and become a liquid ال solid melt هنا في I

40
00:03:45,230 --> 00:03:52,120
طائرة ال solid melt اللي هي يعني في حاجة مادة solid

41
00:03:52,120 --> 00:03:57,240
بدي أعملها liquid بدي أحولها ل state تانية it's

42
00:03:57,240 --> 00:04:01,340
also needed to turn liquid into vapor اللي هو ايش

43
00:04:01,340 --> 00:04:07,100
اللي هي مادة غازية من مادة سائلة لمادة غازية it

44
00:04:07,100 --> 00:04:11,380
takes energy to make a liquid boil so that وهي

45
00:04:11,380 --> 00:04:18,640
تتبخر وتتحول لغاز فهي ايش بيصيرلها؟ بيصيرلها تبخر

46
00:04:18,640 --> 00:04:26,480
تتحول لغاز That's because melting and evaporation

47
00:04:26,480 --> 00:04:32,050
are endothermic processes that means they take a heat

48
00:04:32,050 --> 00:04:35,550
energy they need to observe heat from a heat

49
00:04:35,550 --> 00:04:40,150
source such as a flame يعني بتاخد حرارة الحرارة

50
00:04:40,150 --> 00:04:48,090
بتيجي عادة من ايش؟ أبسط حاجة من لهب أو حاجة شعلة

51
00:04:48,090 --> 00:04:52,900
من شعلة ال flame لهب أو شعلة and it's the opposite

52
00:04:52,900 --> 00:05:00,180
when a substance cools لما برضه بدي مادة حاجة

53
00:05:00,180 --> 00:05:07,240
بتعطيني برودة في هذا المجال as

54
00:05:07,240 --> 00:05:13,870
gas condense يعني لما الجاز ايش بيصير فيه بتكتف to

55
00:05:13,870 --> 00:05:18,310
.. to .. condense يتكتف to become a liquid or a

56
00:05:18,310 --> 00:05:21,470
liquid solidified to become a solid يعني لو جيت

57
00:05:21,470 --> 00:05:25,810
أنا حاطط أي مادة سائلة وعرضتها لدرجة برودة ايش

58
00:05:25,810 --> 00:05:32,010
بتصير؟ بتتجمد وبتصير على شكل مادة مثلا المي بتصير

59
00:05:32,010 --> 00:05:37,590
زي التلج ال .. الزيت بتتحول لسمنة وممكن يتحول

60
00:05:37,590 --> 00:05:43,110
لقوالب أي حاجة بتتعرضيها بتصير ايش مادة

61
00:05:47,230 --> 00:05:52,050
العدد من الهواتف التي تم تجهيزها أو تجهيزها بقيمة

62
00:05:52,050 --> 00:05:57,810
صلبة بدي .. يعني خلّيني أقول بدي أحولها من مادة

63
00:05:57,810 --> 00:06:03,750
صلبة أو غازية لمادة سائلة .. لسائلة أو غازية، ايش

64
00:06:03,750 --> 00:06:08,570
بدي أعمل؟ بدي أعطيها حرارة، صح؟ ولما أنا بدي

65
00:06:08,570 --> 00:06:12,950
أحولها العكس، ايش بدي آخذ؟ بدي أمطص الحرارة عملية

66
00:06:12,950 --> 00:06:17,310
emitted، اللي هي ايش؟ اللي هي بتطلع المادة حرارة،

67
00:06:17,310 --> 00:06:22,480
يعني ال .. الضوء هذا ايش بيعمل؟ emitting photons

68
00:06:22,480 --> 00:06:27,260
يعني بيطلع فوتونات ال element ال observe المادة

69
00:06:27,260 --> 00:06:31,080
الصلبة البيضة ايش بتعمل بتعكس المادة الصلبة ايش

70
00:06:31,080 --> 00:06:36,540
بتعمل observe ايش بتصير انها بتمطص يعني observe

71
00:06:36,540 --> 00:06:41,260
اللي هي امتصاص بتمطص هذه الهاي فإذا لما حاجة بدها

72
00:06:41,260 --> 00:06:45,500
تتحول بدها تخزن، حاجة بد .. يعني بدها .. حاجة بدها

73
00:06:45,500 --> 00:06:49,760
تتحول .. بدها تطلع الحرارة تبحر، ايش بتعمل؟ emit،

74
00:06:49,760 --> 00:06:55,320
emit يعني يطلق observe يعني ايش يمطص هذا اللي

75
00:06:55,320 --> 00:06:58,620
بنسويه while a substance changes states in joules

76
00:06:58,620 --> 00:07:04,160
per kilogram is called late latent heat عملية هاي

77
00:07:04,160 --> 00:07:09,760
ايش اللي بنسميها latent heat عملية سواء الامتصاص

78
00:07:09,760 --> 00:07:16,560
أو عملية الإشعاع هذه بنسميها latent heat اللي هو

79
00:07:16,560 --> 00:07:21,190
ال heat المتنقل during melting it's called latent

80
00:07:21,190 --> 00:07:26,370
heat of fusion لما عملية ال melting سمنا ايش

81
00:07:26,370 --> 00:07:33,450
latent heat of fusion and during vaporizing

82
00:07:33,450 --> 00:07:38,610
it's called latent heat of vaporization في عندي

83
00:07:38,610 --> 00:07:44,090
latent heat of vaporization هد بتحول .. تحويل لغاز

84
00:07:44,090 --> 00:07:51,450
latent heat of fusion هد في عملية تحويل لمادة سائلة

85
00:07:51,450 --> 00:07:56,270
كويس هاي two terms اللى عندي الباقي المصطلحات اللي

86
00:07:56,270 --> 00:08:00,330
مرت عليكم تقريبا عارفين أنتو كلهيتها

87
00:08:02,760 --> 00:08:05,940
الـ heat transfer to help understand the transfer

88
00:08:05,940 --> 00:08:10,760
homes provide everyday examples في البيوت بتشوفوا

89
00:08:10,760 --> 00:08:16,420
أمثلة متعددة لكيف انتقال الحرارة ال heating system

90
00:08:16,420 --> 00:08:21,620
in homes often have electric convector heaters

91
00:08:21,620 --> 00:08:26,160
عادة خلينا نقول البيوت نحنا الجو اللي عندنا نوعا

92
00:08:26,160 --> 00:08:32,510
ما معتدل ففيش عندنا تدفئة بشكل أساسي تدفئة مركزية

93
00:08:32,510 --> 00:08:36,490
أو تدفئة للبيوت عندنا شوية صارت الموديل دخل عندنا

94
00:08:36,490 --> 00:08:40,810
التبريد مظبوط ال air conditioning دخل عندها بس

95
00:08:40,810 --> 00:08:46,900
التدفئة لساتها مش كتير عندنا موجودة بس التقنية

96
00:08:46,900 --> 00:08:50,700
واحدة لا اثنتين، يعني ال techniques واحد في هذا

97
00:08:50,700 --> 00:08:55,880
المجال these heat .. يعني هنا ال electric .. ال

98
00:08:55,880 --> 00:08:58,280
heating system in homes often have electric

99
00:08:58,280 --> 00:09:02,660
convectors .. heaters these heat .. heat the air

100
00:09:02,660 --> 00:09:05,660
and make it circulate عادة ال air condition زي ما

101
00:09:05,660 --> 00:09:10,420
بتسوي .. لو أنا عندي جو بارد ايش بتعمل؟ بتسخن

102
00:09:10,420 --> 00:09:14,560
الهواء وبتخليه يدور في ال .. في ال .. في ال .. في

103
00:09:14,560 --> 00:09:18,610
البيت هذه احدى الطرق اللي بتنعمل فيها تسخين الهواء

104
00:09:18,610 --> 00:09:21,950
وعملية انه يدور في الغرفة هي بتسحب الهواء اللي

105
00:09:21,950 --> 00:09:26,030
موجود وبتعيد تسخينه وبتخليه يعمل أو عملية

106
00:09:26,030 --> 00:09:29,970
التبريد ايش بتسوي بتبرد الهواء وتدفع برا وبتاخد

107
00:09:29,970 --> 00:09:38,260
الهواء السخون تاني عشان يتبرد وهو يتحرك في حركة

108
00:09:38,260 --> 00:09:44,080
أولا ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك

109
00:09:44,080 --> 00:09:45,100
ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم

110
00:09:45,100 --> 00:09:45,260
ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم

111
00:09:45,260 --> 00:09:46,560
تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك

112
00:09:46,560 --> 00:09:46,820
ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم تتحرك ثم

113
00:09:46,820 --> 00:09:51,460
تتحرك ثم تتحرك ثم

114
00:09:51,460 --> 00:09:56,780
تتحرك اللي أنا باخد الهواء البارد أو الهواء السخن و

115
00:09:56,780 --> 00:10:01,580
بعكس وأضعه وبعدين بطلقه تاني هذا ال circle

116
00:10:01,580 --> 00:10:05,080
الدائرة هاي بتساوي فيها فعملية التبريد أنا باخد

117
00:10:05,080 --> 00:10:10,790
الهواء السخن بعمله تبريد وبَرجعه تاني الآن في عملية

118
00:10:10,790 --> 00:10:16,790
التدفئة باخد الهواء البارد وبسخنه وبَرجعه تاني

119
00:10:16,790 --> 00:10:20,730
على شكل الهواء سخن فبتصير تدفئة أو بتصير تبريد

120
00:10:20,730 --> 00:10:26,450
للمكان الموجود this is called convection where

121
00:10:26,450 --> 00:10:30,390
warm gas or liquid moves around and dissipate heat

122
00:10:30,390 --> 00:10:35,130
transferring it to the rest of the gas or the

123
00:10:35,130 --> 00:10:38,890
liquid الآن هذه احدى الطرق في طرق تانية ايش بتعمل

124
00:10:39,970 --> 00:10:44,770
تاخد ميه تشوفه أنا بيه بالغاز اللي في البيت، حدا

125
00:10:44,770 --> 00:10:50,410
فيكم شافها، ايش بتبقى شكلها؟ الآن لو أنت عندك مش

126
00:10:50,410 --> 00:10:57,070
.. الجرة مش مشبوكة مباشرة على الفرن أو على الغاز

127
00:10:57,070 --> 00:11:01,010
اللي أنت فيها، بتبقى مثلاً تحت و أنت عاملة خط، الخط

128
00:11:01,010 --> 00:11:06,820
إيش نوعه؟ نحاسي صح؟ عادة إيش بيسووا برا؟ بيعملوا خط

129
00:11:06,820 --> 00:11:12,260
نحاس هذا للتدفئة، هذا التدفئة عساس التدفئة ال air

130
00:11:12,260 --> 00:11:16,600
conditioning إيش بتعمل في الرطوبة في الجو؟ بتغيرها

131
00:11:17,340 --> 00:11:20,660
بتصير فيه نوعاً ما جفاف فإنت في ال .. في البيوت

132
00:11:20,660 --> 00:11:23,860
اللي بدها تستخدمه لازم إيش تعمل؟ في عندها

133
00:11:23,860 --> 00:11:29,360
humidifier اللي هي حاجة بتطلق رطوبة في الجو عشان

134
00:11:29,360 --> 00:11:33,400
تحافظ على درجة معينة من الرطوبة، الآن لو أنا أتخلص

135
00:11:33,400 --> 00:11:38,510
من هذه المشكلة إيش بعمل؟ بعمل التدفئة في التدفئة

136
00:11:38,510 --> 00:11:43,050
الخصوصية بستخدمش الهواء اللي مسخن باجي بعمل

137
00:11:43,050 --> 00:11:47,610
أنابيب نحاسية و بلفها حوالين البيت و بدخل فيها مية

138
00:11:47,610 --> 00:11:52,330
سخنة و بسوي لها circulation هذا التدفئة الميزة

139
00:11:52,330 --> 00:11:57,230
تبعها بتأثرش على الرطوبة في الجو بتغيرهاش فإنت

140
00:11:57,230 --> 00:12:02,350
بتعيش ببيئة نوعاً ما طبيعية، هذه بتختلف عن رطوبة

141
00:12:02,350 --> 00:12:06,910
الاش .. الجو اللي هي ال .. الهواء نأخذه و نعمله و 

142
00:12:06,910 --> 00:12:10,170
نشتغل عليه طيب

143
00:12:11,520 --> 00:12:14,620
Alternatively, the heating system in a home may

144
00:12:14,620 --> 00:12:17,880
circulate hot water through a radiator. هذه

145
00:12:17,880 --> 00:12:22,420
بنعملها the radiators act as a heat exchanger

146
00:12:22,420 --> 00:12:28,060
devices that transfer heat in this case from the

147
00:12:28,060 --> 00:12:34,500
hot water inside to the cooler air outside الآن

148
00:12:34,500 --> 00:12:38,570
هذه بتشوفوها في السيارات الآن السيارة يمكن تعرفوا ال

149
00:12:38,570 --> 00:12:41,730
motor السيارة و هو ماجي إيش بيصير له؟ تبقى درجة

150
00:12:41,730 --> 00:12:44,970
حرارته كيف؟ عالية عالية يعني لو جيت و حطيت إيدك عليه

151
00:12:44,970 --> 00:12:48,230
على طول تنحرق إيدك في هاي كلبسة بتجي تتخبى تحت

152
00:12:48,230 --> 00:12:54,940
السيارة في الشتاء بتجي تتخبى تحت السيارة خفيفة الآن

153
00:12:54,940 --> 00:13:00,860
إيش بنعمل؟ فيها cooling system و عملية ال cooling

154
00:13:00,860 --> 00:13:03,600
إيش بتمر؟ في عندهم الجهاز هذا اللي بيسموه ال

155
00:13:03,600 --> 00:13:07,520
radiator إيش هذا بتدخل فيه؟ بتدخل المية و بتلف على

156
00:13:07,520 --> 00:13:12,740
قنابيب الآن حوالينها دي في مروحة بت .. بت .. بت ..

157
00:13:12,740 --> 00:13:15,880
بت .. بتبت هواها الهواها عبر القنابيب اللي بتلف

158
00:13:15,880 --> 00:13:19,800
فيها و في حواليها heat sinks إيش ال heat sinks؟

159
00:13:20,010 --> 00:13:26,130
حاجات يعني من مادة خلينا نقول معدنية عادة بتطلعها

160
00:13:26,130 --> 00:13:30,890
المية هذا إيش بتسوي؟ بتطلع الحرارة على هذه الشرايح

161
00:13:30,890 --> 00:13:34,450
لأن المروحة لما تسوي إيش بتعمل؟ بتبرد هذه الشرايح

162
00:13:34,450 --> 00:13:39,490
فبتبرد المية اللي موجودة فيها فبتنزل درجة الحرارة

163
00:13:39,490 --> 00:13:44,650
تبع ماتور السيارة فهذه موجودة بشكل مباشر بتقدر

164
00:13:44,650 --> 00:13:51,030
تشوفوها بشكل أوضح في هذا المجال هذا حدث من نشطة

165
00:13:51,030 --> 00:13:58,290
الهيئة المتحركة من مصدر صلب الهيئة

166
00:13:58,290 --> 00:14:01,110
المتحركة من مصدر صلب الهيئة المتحركة من مصدر صلب

167
00:14:01,110 --> 00:14:02,610
الهيئة المتحركة من مصدر صلب الهيئة المتحركة من

168
00:14:02,610 --> 00:14:06,110
مصدر صلب الهيئة المتحركة من مصدر صلب الهيئة

169
00:14:06,110 --> 00:14:11,680
المتحركة من مصدر صلب الآن شفت إيش أنا بقول لكم هات؟

170
00:14:11,680 --> 00:14:16,000
قلت هذه الحدايات تبع ال radiator الموجودة الشرايح

171
00:14:16,000 --> 00:14:21,020
هذه مع المروحة بتطلع .. هي بتطلع .. المروحة بتسرع

172
00:14:21,020 --> 00:14:26,700
عملية خروج هذه الطاقة أو ال heat اللي موجود عنده

173
00:14:26,700 --> 00:14:31,760
heat is dissipated by convection هذه الكلمة اللي

174
00:14:31,760 --> 00:14:35,100
بدنا نطلع عليها the third way that heat is

175
00:14:35,100 --> 00:14:39,300
transferred by radiation this is heat that travel

176
00:14:39,300 --> 00:14:43,520
as electromagnetic wave عادة كلمة radiation إيش

177
00:14:43,520 --> 00:14:49,960
معناتها؟ الإشعاع، الآن كلمة radiator شوية مبالغ فيها

178
00:14:49,960 --> 00:14:53,820
عادة لما أتكلم على radiation معناه تعبر

179
00:14:53,820 --> 00:14:57,680
electromagnetic waves اللي بنتكلم فيها فهذا اللي

180
00:14:57,680 --> 00:15:00,380
بتحكيها this is heat that travels as

181
00:15:00,380 --> 00:15:03,440
electromagnetic wave and example is heat from the

182
00:15:03,440 --> 00:15:08,120
sun درجة الحرارة بتجي لما الشمس بتجي عبر

183
00:15:08,120 --> 00:15:11,340
electromagnetic waves زي ما اتكلمنا هي photons

184
00:15:11,340 --> 00:15:15,320
اللي اتصلنا في هذا المجال so that the radiators

185
00:15:15,320 --> 00:15:19,620
that circulate water have a misleading name as

186
00:15:19,620 --> 00:15:23,880
they don't really function as radiation يعني اسم

187
00:15:23,880 --> 00:15:31,000
ال radiator شوية مبالغ فيه من هذه الناحية الآن نجي

188
00:15:31,000 --> 00:15:35,420
نطلع عليهم على ال example الأصل هذه الكلمات

189
00:15:35,420 --> 00:15:40,500
الموجودة هنا سهلة علينا when temperature of ice is

190
00:15:40,500 --> 00:15:47,440
zero degree it changes إيش state it is to water

191
00:15:47,440 --> 00:15:54,460
melts to water لأن هي إيش بيصير فيها تتحول لمية

192
00:15:54,460 --> 00:15:59,200
يعني الثلج بيصير مية at one hundred degree water

193
00:16:00,790 --> 00:16:08,670
boil أو إيش بيصير له؟ بيبخر أو

194
00:16:08,670 --> 00:16:15,930
بيغلي و بتحول ل state when water is إيش to zero

195
00:16:15,930 --> 00:16:23,730
degree or below it become ice when water cools to

196
00:16:23,730 --> 00:16:29,050
zero degree or below and إيش to become ice

197
00:16:31,490 --> 00:16:36,610
solidify إيش يعني solidify؟ تتجمد المية تتجمد

198
00:16:36,610 --> 00:16:44,930
بتتحول لإيش؟ لثلج it freezes in gas form water is

199
00:16:44,930 --> 00:16:56,390
called steam أو vapor أو water vapor يعني يا ابن

200
00:16:56,390 --> 00:17:01,450
نسميه steam ال steam اللي هو إيش؟ البخار و عادة هذا

201
00:17:01,450 --> 00:17:06,510
يمكن إن شاء الله بتدخلوا بتشوفوا بتدخلوا تخصصات

202
00:17:06,510 --> 00:17:11,130
توصلكم لو تروحوا على محطة الكهربا بتلاقوا عندنا

203
00:17:11,130 --> 00:17:17,040
فيه بتسمعوا أنتم فيها كام مولد ولا معلومات عامة

204
00:17:17,040 --> 00:17:25,980
سفر أربع مولدات بس اللي موجود عندنا مش أربع ستة

205
00:17:25,980 --> 00:17:31,300
الآن اثنين بيشتغلوا بيسموهم على الغاز و كل two

206
00:17:31,300 --> 00:17:34,580
units اللي هي one unit بتشتغل على إيش؟ على steam

207
00:17:34,580 --> 00:17:39,740
لأنه لما يبردوا محطة الكهربا هيبدها إيش؟ تبريد

208
00:17:39,740 --> 00:17:42,920
فعملية التبريد بتشوفوا أنتم إذا محدد مرج من عند

209
00:17:42,920 --> 00:17:49,460
البحر عقبال مدينة الظهر إيش فيه؟ في هناك حاجة لمحطة

210
00:17:49,460 --> 00:17:53,060
توليد الكهربا بياخدوا المي تبعت البحر و بيودوها

211
00:17:53,060 --> 00:17:57,420
على المحطة عشان يبردوا فيها إيش؟ التوربينات تبعت

212
00:17:57,420 --> 00:18:03,080
اللي بتولد الكهربا فعملية التبريد هذه بتعمل steam

213
00:18:03,080 --> 00:18:07,760
ال steam هذا بتستخدموه ليولدوا فيه إيش؟ كهربا

214
00:18:07,760 --> 00:18:12,820
زيادة هذا بيسموها ال combined cycle اللي هي .. أيوة

215
00:18:12,820 --> 00:18:18,160
فلكل اثنين فيه unit تالتة اللي هي بتعمل توليد

216
00:18:18,160 --> 00:18:22,760
بتستخدم البخار اثنين بيستخدموا الديزل أو الغاز و

217
00:18:22,760 --> 00:18:27,240
واحدة بتستخدم البخار فعنا بالضبط ستة units اللي

218
00:18:27,240 --> 00:18:34,460
موجودة هذه معلومة عامة طيب between one hundred

219
00:18:34,460 --> 00:18:37,860
degree Celsius and three hundred seventy four

220
00:18:37,860 --> 00:18:43,940
degree water is إيش؟ a vapor because it's below it

221
00:18:43,940 --> 00:18:50,540
.. it's .. إيش .. temperature below إيش ..

222
00:18:50,540 --> 00:18:54,480
critical .. it's a critical temperature ال

223
00:18:54,480 --> 00:18:58,240
critical temperature بتصير إيش بعدها superheated

224
00:18:58,240 --> 00:19:06,020
superheated يعني اتوصل لدرجات أنه اتعدى الحاجات

225
00:19:06,020 --> 00:19:12,130
هذه extremely hot water vapor is called superheated

226
00:19:12,130 --> 00:19:21,890
وصلنا له على طول طيب

227
00:19:21,890 --> 00:19:25,050
نبدأ

228
00:19:25,050 --> 00:19:34,030
نعمل matching between a liquid pumped onto a

229
00:19:34,030 --> 00:19:37,450
work piece that is being machined to stop it

230
00:19:37,450 --> 00:19:43,040
overheating is called إيش؟ coolant بتعرفوا هذه في

231
00:19:43,040 --> 00:19:48,860
حاجة يمكن .. خلّيني أعطيكم معلومة ثانية الآن ال ..

232
00:19:48,860 --> 00:19:50,300
ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال

233
00:19:50,300 --> 00:19:50,880
.. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال ..

234
00:19:50,880 --> 00:19:51,700
ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال

235
00:19:51,700 --> 00:19:54,940
.. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال ..

236
00:19:54,940 --> 00:19:55,440
ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال

237
00:19:55,440 --> 00:19:56,740
.. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال ..

238
00:19:56,740 --> 00:19:57,000
ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال

239
00:19:57,000 --> 00:19:57,280
.. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال ..

240
00:19:57,280 --> 00:20:02,740
ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال .. ال ..

241
00:20:02,740 --> 00:20:06,880
ال .. ال .. ال

242
00:20:11,020 --> 00:20:13,860
بيبقوها هذه ممكن اللي حد شاف اللي حد عنده أبوها

243
00:20:13,860 --> 00:20:17,180
سيارة و بديحطلها حاجة و بديعزها بجيب هذا المية

244
00:20:17,180 --> 00:20:22,120
سائل لونه زي الأخضر أو الأزرق بيحطه في السيارة لل

245
00:20:22,120 --> 00:20:25,820
radiator بيحطش مية لإن مية ميتنا بتخرب ال radiator

246
00:20:25,820 --> 00:20:31,720
بسرعة طب كم برد فيها شركة الكهربا؟ هي .. هي .. لأ

247
00:20:31,720 --> 00:20:36,940
المية الملحمة هي هذه إيش بيصير فيها، هذه اختلاف،

248
00:20:36,940 --> 00:20:42,760
محط الكهربا بدهم كميات مية كبيرة جداً، فبيلزمهم وين

249
00:20:42,760 --> 00:20:46,700
هذه متوفرة؟ يا في الأنهار يا في البحار، الآن لما

250
00:20:46,700 --> 00:20:51,560
تحطوها إيش بيصير؟ بتتبخر هذه المية، المية لما 

251
00:20:51,560 --> 00:20:56,130
تتبخر إيش بتصير؟الـ .. بيضل الملح أيوة بيضل الملح و

252
00:20:56,130 --> 00:21:01,430
بعدين المية اللي بتطلع .. بتطلع مية مش يعني مية

253
00:21:01,430 --> 00:21:06,050
بحر بيصير مية عادية، فهم إيش بيسووا عشان ما يضروش

254
00:21:06,050 --> 00:21:10,830
البحر، بيرجعوا من الملح هذا بخلطوه ثاني و بيرجعوا

255
00:21:10,830 --> 00:21:16,090
نسبة مية ملح عشان الأسماك و البحر ما تتأثرش، واحنا 

256
00:21:16,090 --> 00:21:21,350
محافظين على البيئة و بنصف بعد غزة فيه، طيب

257
00:21:22,380 --> 00:21:25,480
the form of heat transfer that occurs with

258
00:21:25,480 --> 00:21:31,080
infrared heat, a form of electromagnetic wave, is

259
00:21:31,080 --> 00:21:36,260
called إيش؟ radiation، حد ما تطلع infrared أنت

260
00:21:36,260 --> 00:21:44,180
بتعرف إيش الـ infrared؟ الأشعة إيش؟ ultraviolet و

261
00:21:44,180 --> 00:21:48,830
infrared، هدول لازم تحفظوهم، أخدتهم بالفيزياء الـ

262
00:21:48,830 --> 00:21:53,230
Infrared التحت الحمراء والـ Ultraviolet فوق البنفسجية

263
00:21:53,230 --> 00:21:58,550
بنفسه جيه، مظبوط؟ هدول لازم نغرسوا معاكم، فهذه is

264
00:21:58,550 --> 00:22:03,550
form of radiation، الـ metal fins اللي هي الـ

265
00:22:03,550 --> 00:22:07,010
plates اللي حكينا عندها، هذي إيش؟ around air

266
00:22:07,010 --> 00:22:10,230
cooled engine intended to maximize the surface

267
00:22:10,230 --> 00:22:14,290
area of the hot engine that is in contact with the

268
00:22:14,290 --> 00:22:19,190
cooler air are designed to act as إيش؟ heat sink

269
00:22:19,190 --> 00:22:23,750
قلتلكم هذا إيش بتسوي؟ حكيناكوا يا هاد عبارة عن

270
00:22:23,750 --> 00:22:27,550
heat sink، و الـ heat sink إيش بوسع المساحة اللي

271
00:22:27,550 --> 00:22:32,190
بتشبك عليها، هاد بكرا دي حد فيكوا تخصص كهربا بعض

272
00:22:32,190 --> 00:22:37,430
القطع اللي بتسخن بسرعة بنحطلها heat sink، قطعة

273
00:22:37,430 --> 00:22:42,900
معدنية حواليها توسع المجال تبع إطلاق الحرارة في

274
00:22:42,900 --> 00:22:46,160
الجو، وهذا ده حدث فيك وفتح الكمبيوتر بيلاقوها

275
00:22:46,160 --> 00:22:51,680
موجودة جوا الكمبيوتر، هذه القطع هدفها إيش تعمل

276
00:22:51,680 --> 00:22:55,600
إطلاق للحرارة بدل ما هي القطع الصغيرة اللي حالها

277
00:22:55,600 --> 00:23:00,440
بتطلق بنلحمها بهذه القطع، بتوصل بتصير الحرارة بشكل

278
00:23:00,440 --> 00:23:10,590
أكبر وأسرع، heat sink heat heat exchanger وهي برضه

279
00:23:10,590 --> 00:23:18,190
بتقدر تعمليها heat sink لأن هي act as both، الآن

280
00:23:18,190 --> 00:23:22,210
الوراها إيش بنتكلم، take dense internal walls

281
00:23:22,210 --> 00:23:25,150
inside an energy efficient house which are

282
00:23:25,150 --> 00:23:28,530
intended to absorb heat energy during the day and

283
00:23:28,530 --> 00:23:32,470
store some of it to be emitted at night, function

284
00:23:32,470 --> 00:23:40,910
as هي .. هذا الـ heat exchanger الأصل، ليش؟ لأن أنا

285
00:23:40,910 --> 00:23:45,490
باخد في الليل، في النهار، و بطلق في الليل، طلعوا

286
00:23:45,490 --> 00:23:50,270
عندنا البيوت، البيوت ده حد فيكم لاحظ حاجة واحدة،

287
00:23:50,270 --> 00:23:54,870
إيش بنلاحظ؟ الحرارة تبعتنا، البيت، دايما أسأل أختي

288
00:23:54,870 --> 00:23:59,070
أختي بيقولك البيت في الليل، يعني في النهار، أقعد

289
00:23:59,070 --> 00:24:07,120
تحت فيه شجرة، مش فيه بيت، ليش؟ الشجرة بتمتص حرارة،

290
00:24:07,120 --> 00:24:11,960
الآن البيوت بتمتص الحرارة و في الليل بتصير تطلق

291
00:24:11,960 --> 00:24:16,320
هذه الحرارة عشان هيك في الليل بتلاقي .. لأ البيت

292
00:24:16,320 --> 00:24:21,060
بيضلوا محافظين على الحرارة لـ .. لآخر الليل تقريبا،

293
00:24:21,060 --> 00:24:25,040
بتصل كل هايم، بس تطلع برا بتلاقي الجو أبرد بكثير

294
00:24:25,040 --> 00:24:30,920
من جوا الهايم، فهي هذه إيش بتصير؟ يعني هي الـ heat

295
00:24:30,920 --> 00:24:36,460
sink إيش بيعمل؟ هو يعني مكان لإشعاع على الحرارة

296
00:24:36,460 --> 00:24:41,310
هذا الـ heat sink، هذا الـ engineering term تبعها، طيب

297
00:24:41,310 --> 00:24:45,470
the soil and rocks on the surface of air remain

298
00:24:45,470 --> 00:24:48,590
warm at night and summer due to the principle of

299
00:24:48,590 --> 00:24:53,330
إيش؟ thermal inertia اللي أحنا بنحكي عنها لأن هاد

300
00:24:53,330 --> 00:24:58,330
إيش بتضلها تمتص وبعدها الإطلاق بتبقى خفيف جدا في

301
00:24:58,330 --> 00:25:06,990
هذا المجال ولو إن هاد تلاتة وأربعة فيهم شوية خربطة

302
00:25:06,990 --> 00:25:14,300
يعني كويس لإنه الـ .. التلاتة بدك تحطيها C، أربعة

303
00:25:14,300 --> 00:25:20,340
حطيها E لأن التلاتة الـ heat هذه الـ plate شغلتها

304
00:25:20,340 --> 00:25:24,120
إيش act as a heat sink، وهذه بندرسها احنا في

305
00:25:24,120 --> 00:25:33,240
الكهربا، طيب circle the correct words من الموجود

306
00:25:33,240 --> 00:25:36,600
هنا condensing boilers are becoming increasingly

307
00:25:36,600 --> 00:25:43,810
popular in home لأنهم يستخدمون أكثر من 40% أقل من

308
00:25:43,810 --> 00:25:45,050
الغاز التقليدي 

309
00:25:45,050 --> 00:25:45,610
التقليدي 

310
00:25:45,610 --> 00:25:48,430
التقليدي

311
00:25:48,430 --> 00:25:50,170
التقليدي

312
00:25:50,170 --> 00:25:51,810
التقليدي

313
00:25:51,810 --> 00:25:51,910
التقليدي

314
00:25:51,910 --> 00:25:55,530
التقليدي

315
00:25:55,530 --> 00:25:59,530
التقليدي

316
00:25:59,530 --> 00:26:04,830
التقليدي

317
00:26:04,830 --> 00:26:13,840
التقليدي، لأن هذا إيش بيحول من سائل لغاز؟ الـ process

318
00:26:13,840 --> 00:26:20,280
endothermic ولا exothermic؟ لأن هذا إيش بتعمل؟

319
00:26:20,280 --> 00:26:26,120
endothermic بتاخد، exothermic بتطلع، وهذه بتطلعها،

320
00:26:26,120 --> 00:26:30,510
this mean heat is observed ولا emitted؟ emitted

321
00:26:30,510 --> 00:26:34,350
لأنها بتطلع and can thus be circulated ولا

322
00:26:34,350 --> 00:26:38,310
conducted circulated by the water inside the

323
00:26:38,310 --> 00:26:42,630
radiator in the home, a condensing boiler per

324
00:26:42,630 --> 00:26:49,150
natural gas to لأن hydrocarbon fuel اللي هو الـ

325
00:26:49,150 --> 00:26:52,650
natural gas اللي هو الغاز اللي عندنا to heat or

326
00:26:52,650 --> 00:26:56,290
cool water, heat water just like a conventional

327
00:26:56,290 --> 00:26:59,330
boiler, however it achieve greater efficiency by

328
00:26:59,330 --> 00:27:03,830
recovering energy from water vapor، وهذه بتلاحظوها

329
00:27:03,830 --> 00:27:08,830
يمكن حاليا بدت تنتشر في غزة، إيش احنا عندنا تسخين

330
00:27:08,830 --> 00:27:14,900
المية بتتم عبر إيش في غزة الغالبية .. يا .. يا

331
00:27:14,900 --> 00:27:20,060
السخانات الشمسية يا إما سخانات الكهربا في في غزة

332
00:27:20,060 --> 00:27:27,680
الحين صارت سخانات غاز على الغاز و safe و كويسة و

333
00:27:27,680 --> 00:27:32,240
بتحسش أنه بتطلع حرارة زي الموجود و بتعطيك نفس

334
00:27:32,240 --> 00:27:38,660
المفعول، أنا عند واحد فـ .. فـ .. كويس كتير يعني من

335
00:27:38,660 --> 00:27:43,250
.. ما هي في الشتاء الشمس بتعطيكيشي الدرجة اللي بدك

336
00:27:43,250 --> 00:27:49,170
إياها، فهذه للشتاء حل .. حل كويس هذا اللي عندي

337
00:27:49,170 --> 00:27:57,610
سنتين الحين، فوضع كويس، طيب this is a .. this is a

338
00:27:57,610 --> 00:28:00,990
present in the hot waste gas that produced when

339
00:28:00,990 --> 00:28:04,410
natural gas is burned in a traditional boiler، ده

340
00:28:04,410 --> 00:28:08,430
heat ولا ده temperature energy؟ من حد ما تلاحظ كلمة

341
00:28:08,430 --> 00:28:14,090
energy بروح معها إيش؟ heat from the gas which is

342
00:28:14,090 --> 00:28:20,550
at 180 degree من حد ما تشوفي رقم بروح معها حد إيش؟

343
00:28:20,550 --> 00:28:26,280
degrees Celsius، معناته temperature، 180 درجة أو أكثر

344
00:28:26,280 --> 00:28:33,060
ستكون محطمة أو محطمة في الهواء، محطمة لأنها بتطلع

345
00:28:33,060 --> 00:28:39,440
هنا By conduction ولا convection؟ convection and

346
00:28:39,440 --> 00:28:43,260
the water vapor within it would condense in the

347
00:28:43,260 --> 00:28:48,190
outside air but a condensing boiler boiler the hot

348
00:28:48,190 --> 00:28:52,330
gas passes through a heat or temperature exchanger

349
00:28:52,330 --> 00:28:56,370
مر عليكم قبل شوية اللي هو الـ heat exchanger، this

350
00:28:56,370 --> 00:29:00,350
allow heat from the gas to be observed ولا omitted

351
00:29:00,350 --> 00:29:05,370
by cool water، observe من حد ما تشوفيه cool water

352
00:29:05,370 --> 00:29:10,360
بدي آخذ الذي يرجع إلى النافذة بعد المرور من

353
00:29:10,360 --> 00:29:16,720
النافذات في المنزل، الهيئة

354
00:29:16,720 --> 00:29:17,440
الهيئة

355
00:29:17,440 --> 00:29:19,240
الهيئة

356
00:29:19,240 --> 00:29:19,860
الهيئة

357
00:29:19,860 --> 00:29:21,560
الهيئة

358
00:29:21,560 --> 00:29:29,960
الهيئة

359
00:29:29,960 --> 00:29:34,240
الهيئة

360
00:29:34,240 --> 00:29:41,260
الهـ Solidify بدي يتحول لمادة صلبة، Condensed بدي

361
00:29:41,260 --> 00:29:46,300
يتحول لمادة سائلة، و Vapor اللي هو الغاز، بنروحش من

362
00:29:46,300 --> 00:29:54,580
الغاز للصلب، بنروح من الغاز لإيش للسائل، and it is

363
00:29:54,580 --> 00:29:57,920
the process that enables significant amount of

364
00:29:57,920 --> 00:30:00,480
heat to be transferred due to the principle of

365
00:30:00,480 --> 00:30:02,580
latent heat