abstract: В статье анализируются основные категории традиционной системы питания, а именно хозяйственная деятельность вайнахов, обусловленная средой их обитания, повседневная и праздничная пища чеченцев и ингушей, а также культура питания в целом, подразумевающая рассмотрение правил этноэтикета и норм питания, связанных с религиозными представлениями. В качестве методологической основы исследования выбран этноэкологический подход
keywords: чеченцы, традиционная система питания, повседневная и праздничная пища, культура питания