Güney Carolina'nın bu klasik Carolina hardal barbekü sosu tarifi ile sigara içenlerinizi ve ızgaralarınızı yaza hazırlayın. Domuz eti veya ızgara tavuk ile mükemmel gider.
Güney Carolina'nın barbeküde zengin ve gururlu bir geçmişi var. Büyürken, sadece domates bazlı barbekü soslarını biliyordum. Ne yazık ki, hepsi tanıtıldı.
Çok az başka barbekü sosu türü olduğunu ve bunların neredeyse sonsuz bir varyasyon olduğunu biliyordum, ama her birinin kendi benzersiz tabanı var. Bu hardal bazlı barbekü sosu bunlardan biridir.
Hardal, öyle mi? Barbekü sosunda mı?
Kesinlikle. Hardal ile yapılan bir barbekü sosu tarifi ile hiç karşılaşmadıysanız, gerçekten bir vahiy olduğu için bir tat tomurcuğu uyanışı içindesiniz.
Carolina Hardallı Barbekü Sosunun Tarihçesi
Hardal bazlı barbekü sosu, 1700'lerde Güney Carolina'yı dolduran Almanlara geri döndü.
Almanlar, erken girişinden sorumlu olan hardallarına düşkündür, ancak genel lezzeti kalıcı popülaritesinin sebebidir. Bu sosun birçok varyasyonunu gördüm, diğer bileşenlerin bir dağılması da dahil. Bu, kişisel olarak evde keyif aldığım versiyon. İdeal olarak domuz eti ile eşleşir - kaburgaları, domuz pirzolalarını, domuz omuzunu hassas mükemmellik için füme edildiğini düşünün.
Her ne kadar Kuzey Carolina'da da yolunu bulmuş olsa da birçok Güney Carolina restoranında diğer barbekü sosları ile birlikte sunuluyor. Kuzey Carolina, pekmez ve kahverengi şeker içeren ketçap bazlı barbekü sosu ile daha çok bilinir, ancak Carolina Gold Barbecue Sos olarak da bilinen bu hardal barbekü sosu için bolca yer açmışlardır.
Harika şeyler, dostlarım!
Ayrıca inanılmaz derecede kolay. Öncelikle, sadece sarı hardal kullanmak istiyorsunuz. Burada kahverengi hardal yok, dostlarım. Klasik tariflerle gitmelisiniz. Güneyde onlara güvenin. Ne yaptıklarını biliyorlar.
Malzemelerinizi atın ve çırpın. Biraz ısıtma ve gitmek için hazır bir sos var. Lezzetlerin biraz karışmasına izin vermek için bir gün önce benimkini yapmayı seviyorum. Seçim senin.
Carolina Hardal Barbekü Sosu Tadı Nasıl Bir Yer?
Bu hardal barbekü sosu, tatlı ve keskin ve baharatlı harika bir karışımıdır. Elma sirkesi karışımından ve tek başına saygın bir tang seviyesine sahip sarı hardal ile iki kat keskin bir tang elde edersiniz. Esmer şeker ve baldan harika bir tatlılık, baharatlardan hoş bir tuzlu tat ve ayrıca acı baharatlı notları bulacaksınız.
Bu genel ısı faktörünü yükseltmek isterseniz, karışıma kolayca ekstra acı biber ekleyebilir veya baharatlı biber pulları ekleyebilirsiniz. Isısız bir versiyonu tercih ederseniz, acıyı atlayın ve diğer bileşenlere odaklanın.
Nasıl başardığımız hakkında konuşalım, olur mu?
Güney Carolina Hardal Barbekü Sos Malzemeler
- Ve frac34; fincan sarı hardal
- Ve frac12; fincan bal
- Ve frac14; fincan kahverengi şeker
- Ve frac12; fincan elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Bir tutam veya daha fazla acı
- Ve frac12; Çay kaşığı tuz
- Acı sos Dash
Carolina Hardal Barbekü Sosu Nasıl Yapılır
İlk olarak, aşağıdakileri bir karıştırma kabına ekleyin: sarı hardal, bal, kahverengi şeker, elma sirkesi, ketçap, Worcestershire sosu, sarımsak tozu, acı, tuz ve acı sos.
Çok pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
Sonra, küçük bir tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Bir kavanoza dökün ve üzerini kapatın. Lezzetlerin karışması için en az bir gün buzdolabında bekletin.
Servis etmek için küçük bir tencerede ısıtın ve yiyin!
Sigara içenlerin ve ızgaraların gitme zamanı. Cephaneliğine eklemek için başka bir barbekü sosu daha. Zevk almak!
Carolina Hardallı Barbekü Soslu
Carolina Hardal Barbekü Sosu, çıtır lahana salatası ile tepesinde bir topuz üzerinde çekti domuz ile servis edildiğinde özellikle lezzetlidir. Ayrıca ızgara domuz eti veya ızgara tavuk üzerine kaşıkla harika. Ive de burada karışıklık gerçekten parlayan füme Domuz kaburga, zevk.
Yine de, kişisel olarak, onlar ihale çekin kadar sonra bu olağanüstü Barbekü soslu et boğucu kadar birkaç domuz izmaritleri sigara daha iyi bir şey yoktur. Çok lezzetli ve sonsuz eğlenceli.
Diğer Popüler Barbekü Sos Tariflerimden Bazılarını Deneyin
- Chipotle-Bacon-Bourbon Barbekü Sosu
- Şeftali-Bourbon Barbekü Sosu
- Baharatlı Bal Barbekü Sosu
- Geniş Barbekü Sosu
- Kolay Barbekü Sosu
- Mango-Habanero Barbekü Sosu
- Beyaz Barbekü Sos (Alabama Beyaz Sos)
En iyi hardal barbekü sosu tarifi - Ever!
Bu barbekü sosu seviyorum! Çok keskin, harika tatlı, sadece baharatlı bir dokunuş. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.5 5 oyları Carolina Hardal BARBEKÜ Sos Reçete Hazırlama Süresi 5 dakika Pişirme Süresi 10 dakika Toplam Süre 15 dakika
Güney Carolina'nın bu klasik Carolina hardal barbekü sosu tarifi ile sigara içenlerinizi ve ızgaralarınızı yaza hazırlayın. Domuz eti veya ızgara tavuk ile mükemmel gider.Kurs: Ana Yemek, Salsa Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: barbekü, Buffalo sosu, hardal, baharatlı Porsiyon: 96 Kalori: 9 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
- ¾ fincan sarı hardal
- ½ bardak bal
- ¼ fincan kahverengi şeker
- ½ bardak elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Bir tutam veya daha fazla acı
- ½ çay kaşığı tuz
- Acı sos Dash
- Tüm malzemeleri büyük bir kapta çırpın.
-
Küçük bir tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirin. Güzel.
- Bir kavanoza dökün ve üzerini kapatın. Lezzetlerin karışması için en az bir gün buzdolabında bekletin.
- Servis etmek için küçük bir tencerede ısıtın ve yiyin!
Isı Faktörü: Hafif, güzel ve sulu tart olmasına rağmen.Beslenme Gerçekleri Carolina Hardal Barbekü Sos Tarif Başına Miktar (1 çay kaşığı) Kalori 9 % Günlük değer* Sodyum 38mg% 2 Potasyum 7 mg0% Karbonhidratlar 2 g% 1 Şeker 2g% 2 A Vitamini 5IU0% C vitamini 0.1mg0% Kalsiyum 2mg0% Demir 0.1mg% 1 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.
Bu tarif 17.06.2019 tarihinde yeni bilgiler ve fotoğraflar içerecek şekilde güncellendi. İlk olarak 15 Haz 2016 tarihinde yayınlanmıştır.Pin7K Paylaş118 Yum19 Tweet E-posta 7K Paylaşım