Tiroid bezi boyunda nefes borusu ve yemek borusunun önünde yerleşen, vücuttaki metabolizmayı hormonları ile düzenleyen organdır. Tiroid bezi çok kanlanır ve etrafında çok fazla damar bulunur.
Tükürük bezleri, kulak önü (parotis), çene altı (submandibuler) ve dilaltı (sublingual) büyük tükürük bezleridir. Bunun yanı sıra ağız içinde yaygın şekilde yerleşmiş olan yüzlerce küçük tükürük bezi de mevcuttur.