Bütün bu giriş niye? Efendim, bu hafta sonu denediğim iki "negatif" sonuçlu yemek ile ilgili deneyimlerimi paylaşmak için. Bunları da yazayım ki belki hayatınızda bir yerde bir işe yarar.
|Sülün |
(Kaynak: www.freewebs.com/pheasantinn)
|Patlıcanlı köfte|
İkinci deneme, patlıcanlı köfte. Evet, kakarakikiri'nin blogunda görüp deneme sözü verdiğim yemek. 850 gr patlıcanı közledim, 650 gr kıymaya ekledim. İçine bir yumurta, bir bardak ekmek kırıntısı, tuz, biber, bir çorba kaşığı sarımsak tozu koyarak yoğurdum. Sonuçta büyük köfteler yaptım. Hem tavada hem de fırında denedim pişirmeyi. Fırındaki daha iyi oldu. Peki tadı? Ehhhhhhh... Yani normal bir ızgara köfte ile yanında patlıcan salatası çok daha lezzetli olurdu aynı miktarda uğraşmaya...
Bu yemeklerin fotoğraflarını da çektim basamak basamak ama nafile... Güzel olmayan yemeklerin basamak basamak tariflerinden kime ne!
İşte budur. Bu da size kıyağım olsun.