Balık, içerdiği vitamin, protein, mineral ve kaliteli yağların büyük katkısı nedeniyle çocuklar için ideal besinlerdendir ancak küçükler için hangi balık türünün daha faydalı olduğunu hesaba katmalıyız.
Son yıllarda özellikle okul kantinlerinin menülerinde pangasius gibi balıkların düşük fiyatından dolayı tüketimi yaygınlaşmıştır. Ancak tüketici kuruluşları bu balık hakkında uyarıyor, neden? Sitemizde size anlatıyoruz
Pangasius, Vietnam'dan gelen ve çoğunlukla balık çiftliklerinde yetiştirilen tatlı su beyaz bir balıktır. Pişirmenin yolu çok basit ve hafif tadı yanında dokusu ve az sayıdaki dikeni onu evin en küçüğünün tüketimi için seçeneklerden biri haline getiriyor.
Yakın zamanda OCU gibi bazı Tüketici Kuruluşları tarafından uyarıldığı gibi, böcek ilacı izleri ve cıva izleri bulundu, bu balıkla ilgili son çalışmalarda. Bu, çocukların sağlığı için acil bir risk oluşturmaz, ancak uzmanların tavsiyelerini dikkate almalıyız.
Cıva miktarları yasal sınırı aşmasa da, Haftada birkaç kez tekrarlanan alımı sağlığa zararlı olabilir, Bu nedenle, uzmanlar haftada bir defadan fazla tüketmeyen ılımlı bir pangasius tüketimini önermektedir.
Çocuk doktorları, İspanyol Pediatri Derneği Beslenme Komitesi aracılığıyla çocukların haftada üç veya dört kez beyaz balık yemelerini önerdiğinden, çocuklara pangaya alternatif olarak berlam balığı veya dil balığı gibi diğer beyaz balık türlerini yemelerini tavsiye ederler.
Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Panga: Bu balığın çocuklar için tehlikeleri, Yerinde Bebek Beslenmesi kategorisinde.