Haftanın son gününden herkese merhaba.
Bugün güne bomba gibi başladık, bol şanslar…
Yapılışı basit, tadı çikolatayla bile harika olan, yoğurmadan kek gibi çırptığınız bir kurabiyeden bahsediyorum.
Kaynak: Yemek Zamanları
ÇİKOLATALI KURABİYELER
50 gram tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
bir tutam tuz (çok az)
yarım çay kaşığı şeker
Bulmak;
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİFİ;
Tereyağı ve çikolatayı çok kısık ateşte eritin. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Tereyağı ve çikolata karışımını yumurtaya ekleyin ve iyice çırpın.
Tüm kuru malzemeleri eleyerek yumurta ve çikolata karışımına ekleyip mikserle çırpın. Koyu kek kıvamında olacak, daha fazla un eklemeyin.
Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Buzdolabında bekletilen yağ ve çikolatanın da etkisiyle hamura şekil verilir.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve hamuru dolaptan çıkarın. Tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar koparın. Kestiğiniz parçaları rulo yapıp önce toz şekere sonra pudra şekerine bulayın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin ve fırından çıkarın, ilk 15 dakika dokunmayın.
Not: Pişirme süresini 10 dakikayı geçmeyin ve lütfen ilave un eklemeyin.
Afiyet olsun…
Leave a Reply