Yanında pilav ile servise sunduğunuzda tas kebabı, şahane bir davet yemeği olacaktır. Tarifin devamı için yazımızı okumaya devam edin.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik
- Hazırlama Süresi:
60 dakika
- Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- Zeytinyağı
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 orta boy patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 büyük diş sarımsak
- 3 bardak su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı
Bir tencerenin içerisinde yağı kızdıran ve etleri de içine atarak kavurmaya başlayın.
Etler suyunu salıp tekrar çektikten sonra pişirmeye devam edin. Az miktarda şu ilave edebilirsiniz. Etleriniz iyice yumuşayana dek bu şekilde pişirmeye devam edin.
Etler yumuşadıktan sonra ince İnce doğramış olduğunuz soğanları da tencereye ilave edin.
Havuç ve patatesleri küpler halinde doğrayın ve onları da tencerenin içine atın.
Sarımsakları bütün halinde ekledikten sonra baharatları ardından da dalgaları ilave edin.
Suyu da ekledikten sonra yemeğinizi orta kısık ateşte pişirin. Sebzeler iyice piştikten sonra altını kapatıp servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…