ŞAKŞUKA TARİFİ
Şakşuka için Malzemeler 1 adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet patates Sıvı yağ Sosu İçi 2 adet domates rendesi 1 adet ince kıyılmış kuru soğan 2 adet ince kıyılmış sivri biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 3 yemek kaşığı sirke 1 adet küp şeker 3 diş ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak 1/2 çay bardağı (zevke göre daha çok da konabilir) çekilmiş ceviz Tuz Karabiber Fesleğen Patlıcanı küp küp doğrayın ve tuzlu suda 20-30 dakika kadar bekletin Patates ve kabakları da küp küp doğrayın.