Ulusal Ekonomik Araştırma Enstitüsü'ne göre, 2008'den bu yana gıda da görülen en güçlü artış oranı. Ay çiçek yağı, et, süt ve birçok gıda maddesinde yüzde 100 fiyat artışı yaşanırken restoran menüsünde bulunan yemeklerde bu oranda artış yaşanmadı.
İsveç'in en büyük ticari kuruluşu Företagarna'nın CEO'su Günther Mårder, bu süreçte rekabet nedeniyle en ucuz satanların en çok etkileneceğini söyledi. Uzun sürede tüm hizmet sektörünün artan gıda fiyatlarından etkileneceğini aktaran Mårder, ''Bu durum lüks restoranları daha fazla etkileyecek. Çalışanların maaşları ve yemek fiyatlarının artırılması, müşterinin azalması, lüks restoranları sert bir şekilde vurabilir. 'dedi.