Çorbalar
Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Kavun Çorbası
Önce kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşa...
Öz Çorbası
Dövme yıkanıp bol su ile ocağa konulur. Bir taşım kaynayınca altı...
Yoğurtlu Avokado Çorbası
Sogan ve sarimsagi ince kiyarak kizgin yagda çevirin, tavuk suyu ...
Naneli Kabak Çorbası
Öncelikle soğanı ince ince kıyın. 6 su bardağı kaynar suya atın. ...
Börek Çorbası
Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğanlar ince i...
Minestronne
Yağı eritip doğranmış sebzeleri ve bezelyeyi ekleyin, kapağı kapa...
Avakodo Çorbası
Avokadoyu soyup dilimleyin, çekirdeklerini saklayın.Avokado, yoğu...
Yaz Çorbası
Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın. Ayrı tencerelerde haşlayın.
...
Midye Çorbası
Suyu tencereye doldurup kaynatın. Midyeleri yıkayıp süzün ve kayn...
Bulgur Çorbası
Et suyu kaynatılır.Ayrı bir tencerede yağ eritildikten sonra ince...
« 1...202122... 32 »
yemek tarifleri
çorbalar
kavun çorbası
tarifi
kavun, çorbası,
kavun çorbası tarifi
türk mutfağı