4.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
yapılışı:
Kakao, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
Üzerine yumurta sarısı ve 1 bardak süt ekleyip tel çırpıcıyla malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
Kalan sütü de ekleyip ocağın altını yakın. Kaynamaya başlayıncaya dek karıştırın.
Kaynara çıktıktan sonra 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. İçine tereyağı, vanilya ve şekeri ekleyin. Mikserle 2 dakika kadar çırpın ve kaselere boşaltın.
İster sıcak, ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.üzerini isteğe bağlı süsleyin