Cumartesi sabahları kardeşimle kahvaltıda yalnız oluyoruz. Ben de bu hafta güzel bir hamur kızartması yapayım dedim, malum erkekler öyle bi peynir ekmekle pek kolay doymuyorlar:) Abla kardeş güzel bir kahvaltı yaptık hamd olsun..
Kahvaltıdan sonra çileğim 23Nisanımla konuşurken fotolardan birisini ona hediye ettim, bi güzel imrendirdim onu :) E kız hamarat tabi, ikindi çayına da kendisi yaptı :)
Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un ( yarım bardak daha gerekebilir)
Yapılışı: Yoğurt, yumurta ve karbonatı çırpın, beş dakika bekletin ki kabarsın. Tuz ve unu ilave edip yoğurun. Çok cıvık bir hamur olursa yarım bardak kadar daha ilave edin ama sakın sert bir hamur olmasın! Tencereye bol yağ koyun ve altını yakın. Hamuru merdaneyle açın, arzu ettiğiniz bir kalıpla şekillendirin. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Yağın altını ara sıra kısın ki sıcaklık aynı seviyede kalsın ve sonraki postaları pişirirken çok kızan yağda birden dışı pişip,içi çiğ kalmasın..
Afiyet olsun!
Son lokma muhakkak tatlı olmalı! :)