Dünyanın çoğu Covid-19 salgınının ortasında durma noktasına gelirken, Avustralya'daki zeytin yetiştiricileri hasada hazırlanıyor.
Taksitli olarak Kovid-19 Avustralya'da vakalar ve ölümler giderek artıyor, yaklaşan 2020 hasadı için hazırlıklar şimdiden devam ediyor.
"Ana üretim bölgelerinin büyük çoğunluğu Nisan ortasından sonuna doğru başlama eğilimindedir ”dedi. Leandro Ravetti, ziraat mühendisi ve zeytinyağı uzmanı, Olive Oil Times. "2019'daki rekor mahsulle karşılaştırıldığında daha düşük bir mahsul seviyesi bekliyoruz, ancak kesinlikle 2018'den daha iyi. ”
Çoğu yetiştiricinin, genel halk için uygun olan ancak her bir bahçecilik girişimi için biraz eksik olan hükümet kararlarıyla yaşadığından endişe duyuyorum.
Zeytin yetiştiricileri ve petrol üreticileri, ülkedeki diğer birçok tarımcı gibi, temel hizmetler olarak görülüyor ve bazı yeni sağlık ve güvenlik yönergeleriyle normal olarak çalışmaya devam edecekler.
Bazı üreticiler için bu, her zamanki gibi iş anlamına gelir.
"Ravetti, Avustralya'da çoğu üretici kendi kendine yeterli olduğundan, kısıtlama önlemlerinin birçoğu hasat hazırlıkları üzerinde önemli bir etkiye sahip değil ”dedi. "İnsanların hareketleri üzerindeki kısıtlamalar, personel düzenlemelerinde bazı değişiklikleri zorunlu kıldı ve ek hijyen ve izolasyon uygulamaları uygulamaya konuldu. "Ayrıca bakınız: Kovid19 Haberleri
Bununla birlikte, diğerleri için yeni koronavirüs, rekor kıran yangınlar ve sürekli kuraklık.
Ülkenin en büyük iki üreticisinden birine ev sahipliği yapan Batı Avustralya'da, hayvanların bazı zeytinliklere verdiği zararla birleşen azalan su kaynakları, yetiştiriciler ve üreticiler için çok sayıda baş ağrısına neden oldu.
"Sezonun büyümek için iyi bir havası vardı, ancak birçok yetiştirici, beklenen üretimlerinin oldukça altında olan bahçelerde kuş hasarının aşırı olduğunu belirtti, ”Steve Milton, bir zeytin yetiştiricisi ve Batı Avustralya Zeytin Konseyi (WAOC) başkanı , söyledi Olive Oil Times. "Buna ek olarak, su kaynakları birçokları için biraz gerildi. Hasat üretiminin düzensiz olması bekleniyor. "
Bu aksiliklerin yanı sıra, üreticiler artık Covid-19 salgını ve bununla ilişkili tüm yan etkilerle mücadele etmelidir.
"Covid-19, büyük bir acıdır. Zamanlama daha kötü olamaz, ”dedi Milton. "Zeytin yetiştiricileri hasat için hazırlanıyor, yakıt stoklarını hazırlıyor, biçerdöverler ve işgücü organize ediyor ve işleme için malzeme satın alırken son dakika değişiklikleriyle uğraşıyorlar. ”
Eyaletteki bazı yetiştiriciler de bölgeler arası seyahatlere yeni getirilen kısıtlamalar konusunda endişeli. Bu kısıtlamaların mevsimlik işçileri sözleşme yapma yeteneklerine zarar verebileceğinden korkuyorlar.
"Milton, "Bölgeler arası hareket kısıtlandığı için hareketlilik bir sorun haline gelecek" dedi.
27 Mart'ta Batı Avustralya, eyalete giren ve çıkan insanlara yeni seyahat kısıtlamaları getirdi. Başka bir zeytin yetiştirme bölgesi olan Güney Avustralya da seyahat kısıtlamaları uyguladı. Victoria ve Yeni Güney Galler'de yok.
Bu yeni kısıtlamalara sahip bölgelerde iş seyahatine izin verilecek olsa da, mevsimlik işçilerin nasıl etkileneceği belirsizliğini koruyor.
"Yetiştiricilerin toplayıcılara nasıl erişeceği, birçoklarının sorduğu bir soru, ”dedi. "Bu aşılmaz değil, ancak güvenlik alanını eğitmek ve yönetmek bir sorun haline gelecektir. Batı Avustralya'da yalnızca birkaç mekanik biçerdöver var, bu nedenle toplayıcılarla sözleşme yapamayan yetiştiriciler, hasat desteği için rekabet edecekler. "
Covid-19 tarafından sunulan lojistik zorlukların yanı sıra, Milton ve ülkenin diğer zeytin yetiştiricilerinin çoğu, Avustralya hükümeti tarafından her tür tarımsal faaliyet için sağlanan netlik eksikliğinden endişe ediyor.
"Yetiştiricilerin çoğunun, genel halk için uygun olan ancak her bir bahçecilik girişimi için biraz eksik olan hükümet kararlarıyla yaşadığından endişe ediyorum ”dedi. "WAOC'taki rolümden bu boşluğu doldurmak, söylentilerden kaçınmak istediğimizden ancak yetiştiricilerin zihinsel durumunu olumlu ve üretken bir modda tutmak için bu değişiklikleri yorumlamaya devam etmemiz gerektiğinden doludur. "
"Şu anda, çoğu yetiştirici normalde yaptıklarını yapıyor ve umut içinde yaşıyor ”diye ekledi. "Bazı zeytin preslerinin net kişisel alan prosedürleri oluşturduğunu biliyorum ve bunların kullanımı kolay olacak. ”
Birçok üretici zorlu bir hasata hazırlanırken, diğerleri virüsün satışlar üzerindeki etkisi konusunda endişeli. Ülkede barlar, restoranlar, marketler ve özel mağazaların tümü kapalıdır.
Koronavirüsle karşı karşıya olan diğer ülkelere benzer şekilde, Avustralya'daki sızma zeytinyağı satışları, krizin ortaya çıkmaya başlaması ve Avustralyalıların süpermarketteki malzemeleri stoklamasıyla birlikte kısa bir süre arttı. Ancak o zamandan beri, küçük üreticiler için satış fırsatları kurudu.
"En büyük etki, çiftçi pazarlarında satış yapan küçük üreticiler, bahçe kapısı satışları olanlar ve gıda hizmetleri pazarına satış yapanlar oldu ”dedi. Avustralya Zeytin Derneği (AOA), anlattı Olive Oil Times.
Bu, bazı üreticilerin çevrimiçi satışlara geçmesine neden olurken, Seymour, zeytinyağı işinde yüz yüze etkileşimlerin yerini alamayacağını düşünüyor. Ayrıca, çoğu yerel olarak zeytinyağı sağladığından, yemek servisi şirketlerinin kapatılmasının yaratacağı etkiden de endişe duyuyor.
"Gıda hizmetlerindeki satışlar büyük endişe kaynağıdır ”dedi. "Birçok yemek işletmesi süresiz olarak kapanmış ve uluslararası turizme bağlı işletmeler bir gecede ortadan kalkmıştır. ”