Muhallebili Milföy Tatlısı TarifiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
20minutes
40minutes
60
malzemeler
10 adet milföy
3 yemek kaşığı pudra şekeri
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
İsteğe göre meyve
yapılışı
- Hazır bir biçimde aldığınız milföylerinizi kare parçalar halinde ayırarak üstlerine pudra şekeri serpiştirerek birazcık açın. Ardından açmış olduğunuz kare hamurları tepsiye bir bir dizin.
- Tepsi içerisinde bulunan milföylerin ortalarını çatal yada kürdan ile delerek kabarmasına yardımcı olun. Tüm bezelerin üzerlerine bir yağlı kâğıt daha kapatın.
- Tatlıyı, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün. 10 dakika kadar fırında kalan hamurlar hafif kızardıktan sonra arzu ettiğiniz büyüklükte kesin.
- Diğer yandan kızaran milföylerin arasına girecek olan kremayı hazırlamaya geçelim.
- Boş bir tencereye sırasıyla süt, şeker, un, yumurta ve mısır nişastasını buluşturarak kısık ateşli bir ocak üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Son aşama olarak muhallebinizin içerisine tereyağını ilave edip 2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alarak oda sıcaklığı kıvamında soğuması için kenara alın.
- İstediğiniz boyutta kesmiş olduğunuz milföylerin üzerine bol miktarda krema sürün. Aralarına istediğiniz meyveleri ekledikten sonra, servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri ilave edin.
- Tatlımızı 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
- Afiyet Olsun!