Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı Ilık süt
2 adet Yumurta (Birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım paket Dr oetker instant maya
2 tatlı kaşığı Toz şeker
1 su bardağı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
Aldığı kadar Un
Iç malzemesi
1 çay bardağı Sıvı yağ (Tahinle karıştırılarak arakatlara sürülecek)
1 kase Tahin (Sıvı yağ ile karıştırılarak arakatlara sürülecek)
1 kase Ceviz (İri dövülmüş)
Hazırlanışı
Unun ortası açarak malzemeler koyun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilerek mayalanmaya bırakın.
Hamuru üçe bölün ve merdane ile uzunlamasına rulo yapılacak şekilde açın.
Tahin ile yağ karışımını açtığınız hamurun üzerine sürün. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpin.
Rulo şeklinde sarın, üçer parmak ara ile kesin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,180 derece ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun….