Izgaraların Bakımı Nasıl Olmalı?
Düzenli bakım gören ızgaralar yıllarca verimli ve temiz bir şekilde pişirebilir. Kullandıktan hemen sonra ızgara sıcakken üzerine yapışmış olan kalıntıları uzun saplı ızgara fırçasıyla ya da sadece ızgarayı temizlemek için kullanacağımız hafif sert bir fırça yardımıyla kazıyın. Izgaranın kapağını kapatıp sönen kömürün kalan tortuyu yakıp kül etmesini bekleyin. Kömürlü ızgaralarda külün birikmesine izin vermeyip kömür konan hazneyi sıkça temizleyin. Haznedeki küller tamamen soğuyunca çıkarıp alev almayan bir kaba boşaltın. Izgarayı yeni aldıysanız kullanmadan önce kılavuzunu okuyun. Düzenli olarak, tavsiye edilen şekilde temizleyin.
Farklı bir yöntem olarak aynı ocak temizliğinde olduğu gibi ızgara temizliğinde de sirkeden yararlanabilirsiniz. Bir su bardağı sirkeyi bir su bardağı sıcak su ile karıştırın. Daha sonra ızgarayı elde ettiğiniz sirke su karışımının içerisinde bekletin. Bu şekilde yarım saat beklettiğinizde ızgaraya yapışan kalıntılar ve yağlar yumuşayacaktır. Suda bekledikten sonra bir fırça yardımıyla da bu işlemi hızlandırabilirsiniz.