Misafirlerinize ikram edilecek çok pratik ve kıyır kıyır bir şekerpare tarifi vereceğim size.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 2 ,5 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
Üzeri için:
Nasıl yapılır
- Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon sıkıp, kısık ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamuru için derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp borcama dizin.
- Üzerlerine birer fındık batırıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökün ve yaklaşık 2 saat şerbeti çekene kadar dinlendirin. Afiyet olsun 😍
- Not: Un ölçüsü undan una fark edebiliyor. Kurabiye hamuru kıvamı olacak.