İçindekiler
- 1 litre tam yağlı süt
- 1 yumuşak nuga tableti (Jijona'dan)
- 130 gram şeker
- 130 gr rafine mısır unu
- 2 yumurta
- un
- Toz vanilya veya vanilya şekeri
- 0.4 for kızartma için zeytinyağı
Yapabileceğimiz şeylerin miktarı yumuşak nuga. Ya biraz tatlı kroketler? Tabii ki misafirlerinizi özgünlüğüyle şaşırtacaksınız. Böylece daha güzeller onları yuvarlak hale getirebilir ve kek kapsüllerinde sunabilirsiniz.
hazırlık
- Koyduk nuga ile sütü ısıtın parçalanana kadar orta ateşte küpler halinde. Bir kapta şekeri mısır unuyla karıştırıyoruz. Sonraki pişirme sırasında topaklanmayı önlemek için çubuklarla iyice karıştırıyoruz.
- Erimiş nuga ile sütü döküyoruz ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırın. Tencereye geri dönüyoruz ve hareket etmeyi bırakmadan kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte tutuyoruz.
- İçeriği bir tereyağı ile yağlanmış dikdörtgen kalıp ve donmasına izin verdik (sertleştiğinde buzdolabına götürebiliriz); her şeyi bir gün önce bitmiş olarak bırakabiliriz.
- Hamuru küçük kare parçalar halinde kesin normal pişmiş kroketlermiş gibi un ve yumurtadan geçirin; onları bol kızgın yağda kızarana kadar kızartın. Bunları emici kağıt üzerine koyun.
- Soğuk olduğunda kroketleri şeker ve vanilya tozu karışımı ile kaplayın (veya vanilya şekeri) ve servis yapın.