Ne kadar lezzetli bir ironi: Hepatology Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya göre, günde bir kadeh şarap, yara ve kansere neden olan, alkolden bağımsız yağlanmış karaciğer hastalığı riskini azaltıyor.
Araştırılan 12.000 kadın ve erkeğin alkol alımı ölçüldükten sonra, günde bir bardak şarap içenlerin yüzde 50 oranda daha az risk taşıdığı anlaşılmış. (Bira veya likör sevenler için üzgünüm. Bir şarap ehli ile karşılaştırıldığında dört-beş kat fazla endişelenmeliler.) Çalışmanın yazarı, California Üniversitesi’nden Doktor Jeffrey Schwimmer, “Şarabın bu etkisinin nereden kaynaklandığı bilinmiyor” diyor. O zaman git ve kendine bir bardak aldıktan sonra sağlıklı bir karaciğer için kadeh kaldır.