Malzemeler
- 1 kilo dövülmüş köftelik et
- 4 su bardağı kadar ince bulgur
- 1 kilo kıyma
- 1 paket margarin
- 1,5 su bardağı ceviz
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Bir tavaya margarinin yarısını alın ve yağı eritin.
Kıymayı ilave edip kavurun. Tuz, karabiber ve cevizi (ceviz yerine tuzsuz şam fıstığı da kullanabilirsiniz) ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
Et ve ince bulguru yoğurarak elde ettiğiniz harcı alüminyum folyo üzerine dikdörtgen şeklinde yayın.
Kıymalı içi, dikdörtgenin uzun kenarına koyun.
Dikdörtgeni alüminyum folyo yardımı ile rulo haline getirin.
Kalan margarinin bir kısmı ile fırın tepsisini yağlayın ve diğer kısmını da ruloya sürün.
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve kibbe mabrumeyi 45 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun.