Aptallar için Bir Bar Koşusu Bölümü Cheat Sheet
Elbette ki çoğu kişi dürüsttür, ancak tüm bar çalışanlarınızın dürüst olmasını sağlamak için önlemler alabilirsiniz. İşte potansiyel sorunları gidermek ve başladıklarında bunları ele almak için yapabileceklerinizin bir listesi.
Gelirken ve çıkarken çalışan çantalarını ve paketlerini kontrol edin.
Detaylı haftalık envanterler yürütün.
Geceleri kayıt defterindeki ipuçlarını saymayın.
Tüm çalışanlar için "içki içme veya uyuşturucu kullanmama" politikası oluşturun.
İzleyiciler ve gizemli alışveriş yapan kişiler sürpriz denetimleri oldukça düzenli olarak çekiyorlar.
İkinci bir ihtimal olmaksızın çalmakta veya bir yasayı ihlal eden herhangi bir çalışanı görevden alın.
Güvenlik kameralarını kurun.
Depo odalarını kilitli tutun.
Satışların hala makbuzları olması gerekir.
Her gece kayıt çekmecelerini iyice sayın.
Giriş ve çıkış için bir kapı belirleyin.