Malzemeler-
Sakızlı muhallebi-
1/2 lt süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1 adet dövülmüş damla sakızı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tereyağ
Hazır satılan çilekli jöle paketinin yarısı
Bitter çikolata
Yapılışı-
Bitter çikolata ince ince kıyılarak buzdolabı poşetine konur.
Kaynamakta olan suyun üzerine, suya temas etmeyecek şekilde bir kap oturtulup içine poşete konmuş çikolata yerleştirilir ve erimesi sağlanır.
Çikolata eridikten sonra poşetin uç kısmı makasla çok küçük kesilir.
Servis yaplılacak bardaklara eritilen çikolata ile kalp formu çizilir ve buzdolabında donması sağlanır.
Tatlının üzeri için, yağlı kağıdın üzerine çikolata ile şekiller çizilir.
Jöle paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp, bardakların yarısına kadar doldurulur ve tekrar buzdolabına kaldırılır.
Tencereye un-toz şeker-tuz ve damla sakızı aktarılır,üzerine yavaş yavaş süt konur.
Muhallebi karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra tereyağ ilave edilerek 5 dakika mixer tutulur.
Ilınan sakızlı muhallebi, bardaktaki jölelerin üzerlerine bölüştürülür ve soğutulur.
Servis yaparken üzerlerine çikolata ile yapılan şekiller yerleştirilir.