Aslında bir tohumdur. Bir çok ekmek yapımında ve hamur işlerinde kullanılır.
Süsleme için kullanılan bir tohum olsada çok uzun yıllardır ilaç yapımında da kullanılır.
Özellikle salatalarda kullanılarak sindirim problemleri ortadan kalkar.
Akdenize özgü çiçekli bir bitki olan çörekotu özellikle bir çok ülkede baharat olarak kullanılır. Çörek otu kalsiyum, demir, çinko, bakır, tiamin, niasin, fosfor ve folik asit içerir.
Son yıllarda tohumun yanı sıra tozu ve yağı da çok kullanılmaktadır.
Çörek Otunun Faydaları
- Çörek otu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.
- Kanserle savaşırken yine destekçininiz olabilir.
- Sindirim sistemleri sorunlarından şişkinlik giderici bir etki gösterir.
- Özellikle saman nezlesinde alerjik semptomları iyileştirebilir.
- Çörek otu ekstratı içeren bir jelin uygulanması akne iyileştirici özellikle gösterebilir.
- Astım ilaçları kullanılan kişiler, bu ilaçların yanında çörek otu yediklerinde öksürük, hırıltı, solunum ve akciğer şikayetlerinde iyileşme görülebilir.
- Yine KOAH hastalığı olan kişilerde çörek otu yağı, akciğerleri iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Diyabet hastalarının her gün çörek otu taneleri ya da çörek otu yağı tüketmeleri kan şekerleri düzeylerinde denge sağlayabilir.
- Ülsere sebep olabilen helikobakter pilori enfeksiyonunda yine çörek otu tozu tüketmek faydalı olabilir.
- Sağlıklı kişilerin kan basıncı seviyesini düşürebildiği söylenen çörek otunun yüksek tansiyon için etkili olduğu beklemek doğru değildir.
- Sperm sayısı ve hareketi üzerinde de olumlu sonuçlar verdiği belirtilir.