Tek ya da çok yıllık otlar ila nadiren çalılardan oluşan bir cinstir. Gövde dik, çıplak ya da havlıdır. Yapraklar basit, almaşlı dizilişli, saplıdır. Yaprak ayası üçgensi, yüreksi, genişçe yumurtamsı, ok başlı ya da şeritsidir. Cins Asya ve Avrupa’ya özgüdür. Fagopyrum esculentum ve Fagopyrum tataricum cinsin gıda amaçlı kullanılan iki önemli türüdür. İlimizde tek türle temsil edilmektedir.