B Vitamini İçeren Besinler, Suda eriyen ve vitamin karakterinde çalışan koenzimlerin yapılarında bazı maddeler B Vitamini grubu adını alır. B grubu vitaminleri arasında folik asit, nikotinik asit ve biotin yer alır. Boza B grubu vitamin yönünden oldukça zengindir.
B vitaminini vücut kendisi depolamadığı için, her gün alınması gerekir. Vücut gerekli olduğu kadar besini alır, gerisini atar. Alkolü yüksek miktarda kullanan kişilerde B vitamini eksikliği görülür. B vitamini beyin çalışması açısından, sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından çok önemlidir. Bu yüzdende düzenli olarak tüketilmesi gerekir.
B Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?
B1 Vitamini: İşlenmemiş tahıllarda, yumurta sarında, pirinç kabuğunda, brokolide, erik de, kuru üzüm de, fıstık da, ay çekirdeğinde bulunur.
B2 Vitamini: Deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi besinlerde bulunur.
B3 Vitamini: Peynir, süt, havuç, balık, mısır, buğday, hurma, yumurta gibi besinlerde bulunmaktadır.
B5 Vitamini: Kırmızı et, tahıllar, baklagiller, tavuk ve kuru yemişler B5 vitamini içeren besinler arasında yer almaktadır.
B6 Vitamini: Soya fasulyesi, balık, muz, havuç, lahana, tavuk, süt, yumurta, avakado gibi besinlerde bulunur.
B7 Vitamini: Yeşil yapraklı sebzeler, ay çekirdeği, ciğer, peynir, patates, yumurta akında bolca bulunan B7 vitamini saç ve tırnak sağlığı açısından çok önemlidir.
B9 Vitamini: Ağız içi yaraların iyileşmesinde ve halsizlikle beraber mide rahatsızlıklarına iyi gelen B9 vitaminleri sert kabuklu gıdalarda, limon suyunda bulunur. Aynı zamanda turunçgillerde B9 yönünden zengindir.
B12 Vitamini: Kırmızı et, balık, süt, yumurta, peynir, böbrek de bulunmaktadır. B12 vitamini İnsan bağırsağındaki çeşitli bakterilerin de oluşturduğu bu vitamin daha çok sebzelerin kökünde, sığırın böbreğinde, karaciğerinde ve dilinde bulunur.
B15 Vitamini: Susam, pirinç, bira mayasında bulunan B15 vitamini eksikliğinde sinir hastalıklarına, kalp ve damar rahatsızlıklarına sebep olmaktadır.
B17 Vitamini: genel olarak sebze çekirdeklerinde vardır. En fazla B17 vitamini kayısı çekirdeğinde bulunur. Hatta kayısı çekirdeğinin cilde faydalı olmasının da sebebi B17 vitamini bakımından zengin olmasındandır. Elma çekirdeği, armut çekirdeği, böğürtlen, siyah üzüm de B17 açısından zengindir.