Mozaik Kek Tarifi
Malzemeleri:
1 çorba kaşığı kakao,
5 kahve fincanı un,
2 adet yumurta,
2 kahve fincanı toz şeker,
2 kahve fincanı sıvıyağ,
5 çorba kaşığı yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
Yapılışı : Toz şeker ile yumurtayı mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Daha sonra yoğurt ve sıvıyağı da ekleyerek karıştırın. Unu yavaş yavaş dökün ve kabartma tozunu ekleyin.
Elde ettiğimiz hamurun yarısını başka bir kap içerisine ayırın. Diğer yarısına kakao ekleyin ve karıştırın. Mikserle karıştırırsanız malzemeler daha iyi karışır.
Daha sonra bir kek kalıbı alın. Tabanına yağ sürün ki kekin yapışmasını önlesin. Önce kakaolu, sonra beyaz hamuru dökün. Fakat ince bir tabaka dökün. Sonra tekrar kakao ve tekrar beyaz hamur bu şekilde hamurları bitirin.
Fırını önceden 170 derecede ısıtın. Keki sıcak fırına atın ve pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin.
Afiyet olsun.
Not: Arzuya bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.