Vişneli İrmik Tatlısı
Vişneli İrmik Tatlısı
Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 vanilya
Vişne Sosu İçin :
1 su bardağı vişne
2 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker (isteğe göre şeker miktarını arttırabilirsiniz)
Hazırlanışı :
Süt, şeker, irmik hepsi karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca vanilya tereyağı ve hindistan cevizi eklenip bir taşım kaynatılır.
Biz şekilli olsun diye tart kalıbını ıstatıp muhallebiyi koyduk. Kalıpta yapmak şart değil borcama da koyalirsiniz.
En az 3-4 saat kalıpta beklettip servis tabağına çevirin.
Sos için vişneleri 1,5 su bardağı suyu ve şekeri koyup kaynatın.
Ayırdığımız yarım bardak suyun içine nişatayı koyup eritin. Kaynayan sosun içine nişatayı ekleyip karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alın.
Kalıptan çıkan irmik tatlısının ortasına sosu döküp süsleyin. Ben beyaz çikolata rendesi ve antep fıstığı ile süsledim. Afiyet olsun.