Hawaii'de yakalanan büyük göz ve sarı yüzgeçli orkinostaki civa konsantrasyonları, Asya'dan gelen atmosferik cıva emisyonlarıyla bağlantılı olan Kuzey Pasifik sularında durmadan artmakta ve ayna artışları göstermektedir.
Araştırmacılar, son kırk yılda Hawaii'ye yakın yakalanan sarı yüzgeçli ve büyük gözlü orkinosla ilgili daha önce yayınlanan raporlardan elde edilen verileri derleyip yeniden analiz ettiler, sonra eğilimleri aramak için matematiksel bir model kullandılar.
Sarı yüzgeçli orkinostaki cıva konsantrasyonlarının, 5.5 ve 1998 arasında yılda yaklaşık yüzde 2008 arttığını buldular. Bigeye ton balığındaki seviyeler, 3.9'ten 2002'e yılda yaklaşık yüzde 2008 arttı. Civa konsantrasyonları, büyük göz orkinosunda sarı yüzgeçli orkinostan daha büyük olma eğilimindeydi.
Yeni çalışma, ilk yazar Paul Drevnick'in iki yıl önce bildirdiği sarı yüzgeçli bulguları güncellemekte ve büyük göz ton balığını dahil etme çabalarını genişletmektedir.
“Bu makale, Hawaii'nin yakınında yakalanan sarı yüzgeçli orkinostaki cıva konsantrasyonlarının arttığını gösteren önceki çalışmamızı doğruluyor ve aynı fenomenin büyük göz tonlarında gerçekleştiğini gösteriyor” diyor ve şu anda Alberta eyaletinde çalışan eski bir Michigan Üniversitesi araştırmacısı olan Drevnick Calgary'deki hükümet.
Sashimi ve ızgara
Hem sarı yüzgeç hem de büyük göz ton balığı, ahi olarak pazarlanır ve çiğ balık yemeklerinde (özellikle sashimi) veya ızgarada yaygın olarak kullanılır. Ocak ayında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve ABD Çevre Koruma Ajansı, hamile kadınlar, hamile kalabilecek kadınlar, emziren kadınlar ve civa endişeleri nedeniyle küçük çocuklar tarafından kaçınılması gereken balık listesine büyük göz tunası ekledi.
Civa, balıklarda yüksek konsantrasyonlara kadar birikebilen, kılıç ve ton balığı gibi büyük, yırtıcı deniz balıkları yiyen insanlar için sağlık riski oluşturan toksik bir iz metaldir. Açık okyanusta, başlıca cıva kaynağı insan faaliyetlerinden, özellikle kömür yakıtlı elektrik santrallerinden ve geleneksel altın madenlerinden kaynaklanan emisyonlardan kaynaklanan atmosferik birikimdir.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
Kuzey Atlantik sularında cıva konsantrasyonları, 1980 ve '90'lerde zirveye ulaştı ve şimdi Kuzey Amerika ve Avrupa'da çevresel düzenlemelere yanıt olarak düşüyor.
Ancak Kuzey Pasifik'te, 1,000 metreden daha sığ olan sulardaki cıva konsantrasyonları, 3 ve 1995 arasında yılda yaklaşık yüzde 2006 artış gösterdi ve mevcut cıva biriktirme oranlarının sürdürülmesi halinde, Drevnick'e göre 2050 ile ikiye katlanması bekleniyor.
Drevnick, “Bu sulardaki cıva konsantrasyonlarındaki zamansal eğilim, Hawaii'nin yakınında yakalanan sarı yüzgeçli ve büyük gözlü ton balıklarındaki cıva konsantrasyonlarındaki değişikliklerle yansıtılıyor” diyor. “Bu nedenle, gelecekteki izleme çalışmaları bu türden bu bölgeyi içermelidir.
“Aynı zamanda, özellikle Asya'da, cıvaların atmosfere salınmasını azaltmak için, sonunda okyanuslara ve yediğimiz balıklara yol açan daha sıkı politikalara ihtiyaç var.”
Çalışma, beyaz kasta yaklaşık yakalanma ve yakalanma, kütle ve toplam cıva konsantrasyonu, ıslak dokudaki milyonda bir kısım olarak ölçülen yaklaşık balık ve balık kütlesi konsantrasyonunu içeren bireysel balıklar için veri rapor eden önceki çalışmaları gözden geçirmeyi içerir. Sarı yüzgeçli orkinos için, 49'ten 168 kilosuna kadar balık kullanılmıştır. Koca gözlü ton balığı için 35'tan 168 kilograma kadar balık kullanılmıştır.
USDA ve EPA kuralları
Hem kocagöz hem de sarı yüzgeçli orkinos için, Hawaii Sağlık Bakanlığı'ndan Drevnick ve ortak yazar Barbara Brooks, balık dokusundaki cıva konsantrasyonlarının, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin milyonlarca metrindeki toksik organik formunun 1 parçasının “aksiyon seviyesini” nadiren aştığını buldu. eleman - yenilebilir bir kısımda.
“FDA eylem seviyesi 'FDA'nın ürünleri piyasadan çıkarmak için yasal işlemlerde bulunacağı bir limit veya üstünde bir limit' olarak tanımlanmaktadır ve buradaki limite ve verilere göre hiçbir işlem yapılmamalıdır” diye yazıyorlar.
ABD Çevre Koruma Ajansı, tatlı su ve nehir ağzı balıkları ve kabuklu deniz hayvanları için geçerli olan, ancak ton balığı gibi deniz balıkları için geçerli olan metil-merkür için “balık dokusu kalıntı kriterine” sahiptir. Öyle olsa bile, yazarlar hem sarı yüzgeç hem de büyük göz için ortalama civa konsantrasyonlarının artık EPA kriterini aştığını ve “Kuzey Pasifik'te yakalanan sarı yüzgeçli orkinos ve büyük göz ton balığı tüketicilerinin cıva yan etkilerinden korunmadığını” belirtmektedir.
Araştırma dergide görünüyor Çevresel Toksikoloji ve Kimya.
Kaynak: Michigan Üniversitesi
İlgili Kitaplar
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = Balıklarda cıva; maxresults = 3}