ZİYNETİ KOCABIYIK
Sebzeler: Dondurulmuş sebzelerin pişirmeden önce çözdürülmesine gerek yoktur. Onları hemen buzluktan çıkarıp haşlayabilir veya mikrodalga fırına koyabilirsiniz.
Meyveler: Meyveleri kullanmadan önce belli bir oranda çözmek gerekir. Tamamen çözdürülmesi onların yumuşayıp pelte hâline gelmesine neden olabilir.
Etler: Dondurulmuş etlerin pişirmeden önce tamamen çözdürülmesi gerekir. Tam olarak çözdürülmeyen etlerin dış kısmı pişer, iç kısımları pişmeyebilir.