Malzemeler:
Sünger Kek Tarifi:
- Yumurtaların beyazlarıyla sarılarını ayırın.
- Beyazları 3/4 su bardağı şekerle köpük haline gelene kadar çırpın.
- Kalan şekerle yumurta sarıları,vanilya ve limon suyunu çatalla çırpın. Portakal,limon kabuğu rendesi ve sıvıyağı ekleyin. Bu karışımı yumurta beyazına ekleyip tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Son olarak un ve kabartma tozunu üstüne eleyin tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kek kabına hamuru boşaltın.
- 190 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Ilıkken üstüne pudra şekeri eleyin. Portakal reçeliyle süsleyip servis edin.