İki yıl süren bir dizi hazırlık toplantısından sonra, 29 Mayıs 2016’da Rothrist’de İbis Otelde yapılan Kuruluş kongresi ile İsviçre Döner Sektörü Meslek Birliği kuruldu. Almanca adı ‘‘Döner Kebap Gewerbe Verband der Schweiz‘‘ olarak belirlenen dernek, kısaca„Dönerverband“ olarak nitelendirilecek.
Bilindiği gibi İsviçre’de 3000 civarında döner satış noktası bulunmaktadır. 8,3 Milyon nüfuslu İsviçre’de 3000 döner satış noktası İsviçre’yi dünyanın kişi başına en çok döner tüketilen ülkesi yapıyor. Bu, dönerin ilk kez bir sanayi ürünü olduğu Almanya’dan ve dönerin ilk kez yapıldığı Türkiye ile karşılaştırıldığında kişi başına daha çok döner tüketimi demektir. Demek -ki, İsviçre döneri çok sevdi.
Nüfusları ile karşılaştırıldığında Almanya’da 5000 kişiye bir döner satış noktası düşerken bu İsviçre’de 3000 kişiye kadar düşüyor. Bazı yerleşim alanlarında bu rakam 1500’e kadar düşüyor. Örneğin 18 bin nüfuslu ‘Olten’de 16 döner satış noktası var. (Bakınız http://noz.ch/olten/detail/article/wird-olten-zur-...) Demek-ki, döner İsviçre pazarına kendisini kabul ettiren bir üründür.