Konu: Bazlama
- 26.Ekim.2014 #1
Ziyaretçilerimize Uyarı!: Kullanıcıların Profil Bilgileri Misafirlere Kapatılmıştır. Görmek için KAYIT olmalısınız.~
Bazlama
Bazlama Malzemeleri
3 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1-15 su bardağı su
İçi için Malzemeler
200 gr. beyaz peynir
½ bağ dereotu
½ bağ maydanoz
İç harç için maydanoz ve dereotunu ince kıyın ve peynirle harmanlayın.
Bir karıştırma kabında un ve tuzu harmanlayın.
Suyun içinde mayayı eritin.
Unu havuz yapıp içine mayalı suyu ekleyin.
Yavaş yavaş yoğurarak hamur elde edin ve mayalanması için iyice streçleyip kenara ayırın.
Hamurunuz 2 katına geldiğinde tezgâha alın ve 2ye bölün. Hamurlardan her birini 1 cm. kalınlığında açın. Hamurun ortasına peyniri koyup tekrar açın.
Her bezeyi parmak kalınlığında yuvarlak açın.
Tavayı ısıtın yağı ekleyin eridiğinde bazlamaları tavada ters yüz ederek pişirin.
Sıcak servis edin.
Konu Bilgileri
Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar
Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)