Bitkisel Çaylar: Hindistan Cevizli Çayı Faydaları ve Yapımı
Hindistan cevizi çayı, süt veya yeşil, siyah veya oolong çayına karıştırılmış kremayla hazırlanan kafeinli bir bitkisel doğal bir karışımdır. Bazıları bunu sıcak bir içecek olarak içerken, bazıları da birinci madde olarak hindistancevizi kullanıp buzlu çay yaparlar. Hindistan cevizi çayının kaynağının, ilk yapılanın tam olarak nerede yapıldığını ispatlayacak tarihi bir kanıt olmadan Avrupa, Amerika veya Çin'de köklü olduğuna inanılmaktadır.
Hindistan Cevizli Çayın Sağlık için Faydaları
Sağlıklı Kalp İçin Hindistan Cevizli Çay: Kolesterol içeren fareler üzerinde yapılan bir hayvan çalışmasına göre, hindistancevizi yüksek yoğunluklu lipoproteini (HDL) veya iyi kolesterolü arttırabilir ve düşük yoğunluklu lipoproteini (LDL) veya kötü kolesterolü azaltabilir ve kalp atışını koruyabilir. Aynı zamanda trigliserit seviyesini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Serbest radikallerin neden olduğu kardiyovasküler hastalıkları en aza indirmek için iyidir. Hindistan cevizi tarafından uyarılan bu enzimler ile felç gibi miyokard problemleri de azalır. Ayrıca, çayın, daha sağlıklı bir kalbe katkıda bulunan, hipertansiyon için iyi olduğu bilinmektedir.
Enfeksiyonla Mücadele Özellikleri vardır: Hindistan cevizi yağı, peptid gibi anti-mikrobiyal özellikleri ile gram pozitif ve gram negatif bakterileri ortadan kaldırarak her türlü bakteri enfeksiyonunu sınırlar. Ayrıca, hindistancevizi sütündeki laurik asit, her türlü viral ve mantar enfeksiyonunu inhibe eder. Bir bardak taze hindistan cevizi çayı, vücudunuzu enfeksiyonlardan uzak tutabilir.
Karaciğer için iyi gelir: Bu çayın hepatoprotektif ve antioksidan özellikleri, karaciğerdeki zararlı toksinleri uzaklaştırır. Bununla birlikte, hindistan cevizi çayı ve karaciğer arasındaki bağlantıyı bulma çalışmaları başlangıç aşamasındadır.
Kilo Vermeye yardımcı olur: Hindistan cevizi çayı iştahı azaltarak, metabolizmayı hızlandırarak ve yağ oluşturma enzimlerinin aktivitelerini inhibe ederek kilo atmakta iyidir.
Hindistan Cevizi Çayı Nasıl Yapılır?
İki bardak kaynar suya dört çay kaşığı yeşil çay ekleyin
Süzün ve yarım bardak hindistan cevizi suyu ekleyin
İki bardak kaşığı bal, bir tatlı kaşığı limon suyu ve bir ila iki çorba kaşığı yumuşak hindistan cevizi ile servis bardaklarına buz küpleri koyun.
Yeşil çayı dökün ve servis yapın.
Bir çay kaşığı karabiber, sekiz kakule, sekiz karanfil (tümü ezilmiş halde) ve altı su bardağı dilimlenmiş zencefil.
Brülörü kapatın ve altı siyah çay poşetini yaklaşık beş dakika demleyin.
Torbaları çıkarın ve tekrar yaklaşık on dakika demleyin.
Başka bir tencerede bir bardak süt ve dördüncü bardak açık kahverengi şekerin kaynatılması.
Önceden hazırlanmış siyah çayı süzün ve bu süt karışımında karıştırın.
Karışımı bir dakika kadar karıştırın ve daha sonra çırpın.
Tarçın çubukları ile servis yapın.
Çay İçinde Hindistan Cevizi Yağı
Karıştırın ve bir bardak çorba kaşığı virgin hindistan cevizi yağını yeşil çay fincanınıza karıştırın. Sıcak servis yapın. Soğutulmuş hindistancevizi yağı çayı için, servis etmeden önce soğutun.
Hindistan Cevizli Sütü Çay Yapımı
Üçte bir fincan pişmiş tapyoka ve üç çorba kaşığı şeker şurubu karıştırın ve bir kenara koyun
Üçte iki bardak buz, yarım bardak hindistan cevizi sütü, dördüncü bardak hindistan cevizi kreması ve bir çorba kaşığı şurubu karıştırın
Tüm karışımı tapyoka karışımı ile birlikte servis edin.
Başka bir varyasyon için, hindistancevizi sütünü, gevrekleri ve buzu iyice karıştırıp hindistancevizi buzlu çayını hazırlayabilirsiniz.
Sonraki Konu: Muz Çayı