Malzemeler:
1 Kavanoz kırmızı pancar turşusu
4 orta boy haşlanmış patates
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
Sarımsaklı yoğurt
Dereotu
Tuz
Yapılışı:
Kırmızı pancar turşusu tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğranır. Haşlanmış soğutulmuş patateslerde biraz daha iri şekilde küp küp doğranır. İri dövülmüş ceviz, bol dereotu ve Sarımsaklı yoğurtla birlikte hepsi karıştırılıp harmanlanır ve servis edilir. Üzerine isterseniz haşlanmış mısır serpiştirin. Afiyet olsun.
Bu salatayı günümde zehra ile birlikte yaptık. Lezzetli değişik salata isteyenlere.