Kıymalı Saray Böreği için Malzemeler:
Kıymalı Saray Böreği Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yufkaları tezgaha serin, her birinden 4parça çıkacak şekilde dilimleyin, elinizde 8adet üçgen yufka olsun. 2kaşık sıvıyağı bir tavada kızdırıp kıymayı kavurun, tuz ve baharat katıp ocaktan alın. Kıyılmış maydanozu karıştırın, harç ılınınca da yufkanın uzun kenarına 2kaşık yayıp rulo halde sarın, açılmaması için de uçlarını suyla ıslatın. Ayrı bir kapta yumurta, kalan yağ, su ve yoğurdu çırpın. Börekleri bu karışıma bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200derecede 30dk pişirin.