1, 5 su bardağı nohut3 yemek kaşığı zeytinyağı1 orta boy soğan1 domates1 yeşil biber1 yemek kaşığı domates salçasıYarım yemek kaşığı biber salçasıEt suyuTuzot yada tuz, karabiber ,pul biberNohut pişmesi geç olan bir yemek, bu yüzden nohutları ya 1 gece önceden suda ıslatmalı yada önceden haşlanmış nohut kullanmalısınız. Ben nohutu önceden haşlayıp buzluğa atıyorum. Oldukça kolaylık sağlıyor.Tencereye yağı dökün, ince ince doğradığınız soğanları tencereye ekleyin, kavurun.Soğanların pişmesine yakın dilimlediğiniz biberi tencereye ekleyin.Birkaç dakika pişince üzerine salçayı, et suyunu ve süzdüğünüz nohutları ekleyin yaklaşık 2 dakika pişirin. Normal su ile de yapabilirsiniz ama et suyu ayrı bir lezzet verdiğinden et suyunu tavsiye ederim.Tencereye üzerini kapayacak kadar sıcak su ve tuzot ekleyin, nohutlar yumuyaşayana kadar pişirin. Nohutlar pişince yemeğiniz hazır olacak, afiyet olsun.
(Visited 48 times, 1 visits today)