İspeç Tavuğu
İspenç tavuk ırkı, Osmanlı İmparatorluğu zamanından günümüze kadar gelmiş olan nadir tavuk ırklarından birisidir. Hatta bu ırkın geçmişi M.S. 5. yüzyılda yapılmış olan Mersin’de bulunan Dağ Pazarı Kilisesi’nin taban mozaiklerinde İspenç tavuğu figürlerine rastlanmıştır. Bu da İspenç ırkının ne kadar saf ve kıymetli olduğunun en büyük kanıtlarından birisidir.
İspenç Tavuk Standartları
- Cinsiyetin etkilediği karakterler dışında vücut yapısı olarak horoz ile aynı özellikleri taşımaktadır.
- Horoza göre yanak ve sakal tüyleri daha belirgindir.
- Boyun tüyleri horoza göre daha kısa ve dolayısıyla sırt daha belirgindir.
- Kuyruk horoza göre daha kısa ve daha alçak görünümlüdür.
- Eyer tüyleri horoza göre daha kısa ancak yine de kuyruk köklerini iyi kapatır bir görünümdedir.
İspenç Horoz Özellikleri
- Göğüs kafesi (Gövde): Göğüs kemiği kısa, göğüs kafesi yuvarlak ve geniştir. Genel vücut duruşu ise diktir.
- Boyun: Orta uzunlukta olup az kavislidir. Boyun tüyleri (yeleler) omuzlara kadar uzun ve sakal tüylerine kadar uzanabilir.
- Sırt: Uzun boyun tüyleri sebebiyle sırt oldukça kısa görünümlü ve kavisli bir görünüme sahiptir
- Omuzlar: Omuz aralığı geniş ve omuz yuvarlak görünümde
- Kanatlar: Orta uzunlukta, bedene yakın ancak yapışık değil ve kanat uçları biraz aşağı taşınımlıdır. Kanatlar tamamen aşağı doğru, vücuda dik olarak taşınmamalıdır. Kanat ucunda ekstra parmak yapısı gözlenebilir.
- Eyer: Geniş ve eyer tüyleri gelişmiş
- Kuyruk: Sağlam geniş bir yapıda, sık görünümlü ana kuyruk tüyleri yüksek ve dik taşınır görünümde, orak tüyleri uzun ve ana kuyruk tüy köklerini örtme eğiliminde eğimlidir.
- Göğüs: Vücut kitlesine oranla oldukça geniş, dolgun ve yuvarlak görünümlüdür. Dik duruşlu bir görünümdedir.
- Karın: Geniş ve dolgun yapıda ve tamamen sık tüylerle kaplıdır.
- Kafa: Orta büyüklükte, kafatası geniş olup iyi yuvarlatılmış bir biçimde ve kısa yapıdadır.
- Yüz: Epitel doku oranı az, daha çok tüylerle kaplı, canlı bir ifadeye sahiptir.
- İbik: Nispeten kaba noktalı ve yüksek gül ibik tipine sahiptir. İbik papillaları belirgin, ayrık ve yüksek görünümlüdür. İbik basık değildir ve kafa tasının arkasına doğru uzanma görünümünde değildir.
- Sakal (wattle) (Küpe): Sakal tüyleri içine gömülmüştür. Gelişmemiş bir yapı sergilemektedir.
- Kulak lobları: Yanak tüylerinin altında kalmıştır ve çok belirgin değildir. Kulak lobu rengi kırmızıdır.
- Gözler: Yüze oranla oldukça iri gözlere sahiptir. Gözler canlı bir yapıda olup koyu turuncu ve tonlarındadır.
- Gaga: Orta uzunlukta, güçlü ve hafif kavisli yapıdadır. Gaga ile ayak deri rengi uyumlu olmalıdır (Bknz Çizelge 1).
- Uyluk: Kısa ve güçlü, eklem bölgesinden arkaya doğru uzanan kılıç tüyleri bulunur.
- Ayaklar: Ayak bilekleri ortalamanın biraz altında, sık tüylerle tamamen kaplıdır. Ayak deri rengi gaga rengi ile uyumlu olmalıdır.
- Parmaklar: Her bir ayakta 5 parmak bulunur. Parmaklar yapışık olmamalı, birbirinden ayırt edilebilmelidir. Orta parmak ve dış parmakların üzeri tüylerle kaplıdır. Diğer parmaklar üzerinde zorunlu olmamakla birlikte tüylenme gözlenebilir.
- Tüyler: Sık ve yoğun bir tüy yapısına sahiptir. Yele ve eyer tüyleri uzundur.