Benmari (bain-marie), yemek sektöründe (bilim mecralarında ve endüstride de) kullanılan bir terimdir. Gıdaların (veya maddelerin) zarar görmeden ısıtılması için uygulanan pratik bir yöntemdir.
-
Yoğurt Çorbası
Yoğurt çorbası ile geleneksel çorba tariflerine devam ediyoruz. İyi ve lezzetli haftalar.
-
Fıstık Ezmesi
Rondodan çektiğiniz fıstık ezmesini sterilize ettiğiniz bir cam kavanoza aktarın.
-
Mısır Salatası
Mısırları az suda çektirerek haşlayın ve sonra bir kaseye alın.
-
Çikolatalı Cheese Kek
Pasta çemberinin altına yağlı kağıt yerleştirin ve fırın tepsisinin içine koyun. Bisküvili karışımı pasta çemberine dökün; elinizle bastırarak yayın.
-
Balık Çorbası
Balıklı yemek tariflerimize bir de çorba ekleyelim dedik: Balık Çorbası.
-
Köy Çorbası
Domestik lezzetlere özlem duyanlar için afili bir tarif: Köy Çorbası.