1) Altı adet büyük francala diliminin üstüne 3 çor. kaşığı tereyağını mütesaviypn sürdükten sonra tereyağının üstüne de dışarıdan tedarik edilmiş 6 doluca çorba kaşığı fuagra sürmelidir.
2) Ekmeklerin üstlerindeki fuagranın üzerine de kıyılmış 1/2 bardak jöle serpmeli ve kanapeleri büyük bir tabağa servis yapmalıdır, (jöle bulunmadığı takdirde üstlerine küçük yeşil turşu hıyar veya, halkalara doğranmış kırmızı turp veyahut da domates oturtmak suretile servis yapmak da mümkündür.)