125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı kıyılmış badem
Şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpın. Cıvık bir hamur olacak sakın daha fazla un eklemeyin.
Hamuru ikiye bölün. Tezgaha streç film serip hamurun yarısını ortasına dökün ve silindir şeklinde sarın. Diğer yarısını da aynı şekilde streç filme sarın ve buzlukta 1-2 saat dondurun. Buzluktan çıkardığınız kurabiye hamurunu bir parmak genişliğinde dilimleyin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve dilimlediğiniz kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. 10-15 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!