Severek yiyorsunuz ama felç riskini yüzde 14 artırıyor! Uzmanlar sağlık için riskli iki eti açıkladı
Felç, uygun şekilde tedavi edilmediği takdirde sakatlığa ve ölüme neden olabilen, ömür boyu süren bir sağlık sorunudur. Felç riskini azaltmak için doğru beslenmek ve egzersiz yapmak çok önemlidir. Uzmanlar yaptıkları araştırmalarda felçlere neden olabilecek besinleri belirlediler. Dr. Shireen Kassam’a göre felce zemin hazırlayabilecek “ana besinler” işlenmiş et ve kırmızı et.
50 gram bile felç riskini artırabilir.
İşlenmiş et, sosis ve jambon gibi klasikleri içerirken, kırmızı et, sığır etini ifade eder.
European Heart Journal’da yayınlanan araştırma da bu riski vurguladı. Dokuz ülkeden 400.000’den fazla katılımcıyı araştıran çalışma, iskemik ve hemorajik inme riskinde artışla bağlantılı gıdaları belirledi. Daha da kötüsü, günde tüketilen sadece 50 gram kırmızı ve işlenmiş et, yüzde 14 daha yüksek iskemik inme riskiyle bağlantılıydı.
DAHA FAZLA ARAŞTIRMAYA İHTİYAÇ VAR
Ancak Dr. Kassam, bunun yalnızca bir çalışma olduğunu ve sonuçlara varılmadan önce sonuçlarının doğrulanması gerektiğini kaydetti. “Ayrıca, sonuçlar meyve ve sebzeler gibi diğer gıdaların tüketimine göre ayarlandığında bu risk ortadan kalktı, bu da kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin diyette meyve ve sebze eksikliğini ve düşük beslenme kalitesini yansıttığı anlamına geliyor.”
KANSER VE KALP HASTALIĞI İLE BAĞLANTILIDIR
Bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, kırmızı ve işlenmiş etler kanserden kalp hastalığına kadar çok sayıda sağlık sorunuyla bağlantılıdır. Dr Kassam şunları söyledi: “Bu sağlıksız yiyecek ve içeceklerin doz etkisi konusunda gerçekten güvenli bir sınır yok, öyle ki ne kadar çok tüketirseniz, riskiniz o kadar yüksek olur.
“Kırmızı ve işlenmiş et yiyecekseniz minimumda tutun ve bol miktarda meyve ve sebze yediğinizden emin olun. Bununla birlikte, kırmızı ve işlenmiş etten kaçınılması en iyisidir ve bu tavsiye önemli uluslararası yönergelerle desteklenmektedir.” Felç riskini en aza indirmek için doktor, bu etlerin sağlıklı meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, fasulye, kabuklu yemişler ve tohumlarla değiştirilmesini tavsiye etti. .