Çocuklarınızla birlikte mutfağa girmeyi hiç denediniz mi?
Çocukları mutfaktan uzaklaştırmak yerine, sizlerle mutfakta keyifli zaman geçirmelerini sağlayabilirsiniz. Hem de ortalığı çok dağıtmadan. Çocuklarınızla birlikte mutfakta geçireceğiniz her dakika mutfakta kaybedilen bir zaman değil, ailecek değerlendirdiğiniz keyifli bir an olarak kalacak.
Dünyaca ünlü şef Jamie Oliver çocuklara mutfak yetenekleri kazandırmanın çok değerli olduğundan bahsediyor. Bunu erkek kız ayırt etmeden yaparsak, tüm bireylerin ileri yaşlarda mutfağı yalnızca kadınlara ait bir yer olarak görmelerini erken yaşta engellemiş oluruz.
Örneğin; okullar tatilken ya da hafta sonlarında en çok sevilen aile yemeklerini birlikte yapabilirsiniz.
Öğlen atıştırmalığı olabilecek çocuklarınızla kolaylıkla ve keyifle yapabileceğiniz, lezzetli bir sandviç tarifinden başlayabilirsiniz mesela:
Malzemeler (2 kişilik tarif)
2 dilim ince kesilmiş antrikot
4 dilim ekşi maya ekmeği
1 yk tereyağı
1 adet sarımsak
2 dilim chedar peyniri
1 tk hardal
1 çimdik karabiber
1 çimdik tuz
- Öncelikle sarımsağı çocuğunuza göstererek ayıklatın.
- Sonrasında sizin kontrolünüzde ısıtılmış tavaya az yağ eklemesine izin verin.
- Etleri güzelce tavaya yerleştirin. Etin her bir tarafını 7-8 dakika pişirin.
- Çocuğunuza et pişerken az tuz ve karabiber serpmesini söyleyebilirsiniz.
- Sarımsağı incecik kıyın. (Etleri tavadan almadan 1 dakika önce sarımsağı ekleyin).
- Etler kızardığında tavadan alabilirsiniz.
- Ekmek dilimlerinin üzerine birlikte tereyağı sürün ve ekmekleri tavada 1 dakika kadar ısıtın.
- Etleri ekmeklerin üzerine koyun, birlikte hardalı sürün ve cheddar peynirini etin üzerine dilim halinde ekleyin. Diğer ekmeği de en üst kata yerleştirip, tencere kapağını kapatın ve cheddar peyniri eritin.
- Peynir eridiğinde tavadan alın ve afiyetle yaptığınız lezzetli sandviçi yiyebilirsiniz.
Sevgiyle, afiyetle kalın.