Böğürtlen ve dut neredeyse birbirine benziyor. Çok küçük meyvelerdir ve kimse ikisini gerçekten ayırt edemez. Ancak ikisi birçok yönden çok farklı.
Dut, Asya, Avrupa ve Afrika’ya özgü yaprak döken bir ağaçtır. Böğürtlen ise Güney Amerika ve ılıman Kuzey yarımkürede görülen çok yıllık bir bitkidir. Dut morus cinsine, moraceae familyasına aitken, böğürtlenler rubus cinsine ve rosaceae familyasına aittir.
Dut, söylendiği halde gerçek çilek olarak kabul edilmez. Öte yandan, böğürtlen, gerçek çilek olarak kabul edilir.
Görülen bir diğer fark ise böğürtlen meyvelerinin çalılıklarda, dut meyvelerinin ağaçlarda yetişmesidir. Dut ağaçlarında diken yoktur, öte yandan böğürtlen çalılarının dikenleri vardır.
Meyvelere gelince böğürtlen ve dut şekli ve tadı farklıdır. Dutlar böğürtlenden daha büyüktür ve neredeyse oval bir şekle sahiptir. Aksine böğürtlen neredeyse yuvarlaktır. Böğürtlen meyveleri çok koyu mordan siyaha dönüştüğünde, bir dut meyvesi kırmızıdan koyu mor renge döner.
Hem dut hem de böğürtlenin besleyici özellikleri vardır. İki çilek lif, Vitamin A, Vitamin K, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Ayrıca hem antioksidanlar açısından zengin hem de yağ, sodyum ve kolesterol açısından düşüktür.
Görülebilen bir diğer fark ise dut meyvelerinin lekelenmesidir. Böğürtlen meyvelerinin aksine dut meyvelerinin rengi temas ettiğinde deri, ağız ve giysiye yayılır.
İpekböceklerinin yetiştiği yer dut yapraklarındadır. Ancak böğürtlen yaprakları yalnızca otlayan bazı memeliler için yiyecek olabilir.
Dut toplarken sapla birlikte gelir. Ancak böğürtlenler sapla gelmez.
Özet…
- Dut, morus cinsi, moraceae familyasına aittir. Böğürtlen, rubus cinsine ve rosaceae familyasına aittir.
- Böğürtlen dikenli, dut dikensiz bir ağaçtır.
- Dut, yaprak döken bir ağaçtır ve Asya, Avrupa ve Afrika’ya özgüdür. Böğürtlen ise Güney Amerika ve ılıman Kuzey yarımkürede görülen çok yıllık bir bitkidir.
- Dut meyveleri böğürtlenlerden daha büyüktür ve neredeyse oval bir şekle sahiptir. Aksine böğürtlen neredeyse yuvarlaktır.
- Böğürtlen meyveleri çok koyu mordur ve siyah renktedir. Oysa dut meyvesi kırmızıdan koyu maviye döner.