Çocuklarınızı Sosisli Sandwich ile beslemeyin! Neden mi?
Siz hiç çocukken öğle yemeğinde sandwich ile hamburger ve peynir yediniz mi?
Siz hiç çocukken öğle yemeğinde sandwich ile hamburger ve peynir yediniz mi? Ben yediğimden eminim. Ama siz çocuklarınıza bunları yedirmeden önce bu gıdaların sağlığa etkileri konusunda bilmeniz gereken bir iki şey var.
Bu tür besinler tartışılmalı çünkü çoğu kişi içlerinde ne olduğunu bile bilmiyor. Ancak çok ucuz ve pişirilmesi kolay, o halde bu kadar kötü olan ne?
Yapılan bir araştırmaya göre ayda 12 den fazla fast food yiyen çocukların çocukluk lösemisine yakalanma riski 9 kat daha fazla. Diğer araştırma raporlarında, hamileliği süresince haftada en az bir fast food yiyen annelerden doğan çocukların yaşamlarının herhangi bir döneminde beyin tümörü geliştirme riskini ikiye katladıkları belirtilmekte.
Bu tür fast foodlar bir katkı maddesi olan nitrat içerirler. Nitratlar, ölümcül bir hastalık olan gıda zehirlenmesine yol açarlar. Pişirme sırasında işlem görmüş olan nitratlar doğal olarak etin içindeki aminlerle birleşirler ve ette kansere sebep olan N-nitrozo denen bir bileşik oluşur. Bu bileşik ağız, mesane, yemek borusu, mide ve beyin kanserine yakalanma olasılığını kötü etkiler.
Sağlıklı fast food ipuçları:
1. Nitrat içeren sandwichleri satın almayın.
2. Çocuklarınızın nitrat içermeyenlerden bile olsa fazla fast food yemelerine izin vermeyin.
3. Satış yapan yerlerden nitratsız fast food satmalarını isteyin.
4. Gıda otoritelerine nitrat besinler satılıyorsa bunu yapmamalarını isteyin.