Metabolizma Kavramının Ortaya Çıkışı!!!
Metabolizma terim anlamıyla: canlı organizmada ya da canlı gözelerde devinimi, enerjiyi sağlamak için oluşan yaşambilimsel ve kimyasal değişimlerin tümünü ifade etmektedir.
1614’te daha çok Latince Sanctorius adıyla bilinen İtalyan Doktor Santorio Santorio ( 1561- 1636) , kendi üzerinde yaptığı deneyleri anlattı. Hassas bir tartı makinesi yapmış ve yiyip içerken ve dışkısını atarken içinde oturmuştu. Böylece dışkıların toplamından daha fazla ağırlık kaybettiğini buldu ve bunu “hissedilemez terleme”ye bağladı; üretildiği kadar hızlı bir şekilde buharlaşan ve bu nedenle görülemeyen terlemeydi bu. Sanctorius’un deneyi yaşayan dokulardaki kimyasal değişikliklerle ilgilenen metabolizma çalışmalarının başlangıcını oluşturdu.
Kaynak: Bilim ve Buluşlar,