-
orijinal ismi crème brûlée olan bir fransız tatlısıdır. ingilizce'de "burnt cream" olarak adlandırılır.
tatlıcılıkta son derece başarılı olan fransızların elinden çıkmış yine bol kremalı ve lezzetli tatlıdır. tatlının dışı sert ve karamelize bir kabuktan oluşurken, içi ise yumuşacık bir lezzet patlamasını barındırır.
krema ve karamel sevenler için iyi bir seçenektir.