Kolajen protein türüdür, cilde yumuşaklık ve esneklik vermek için keratin ile birlikte çalışır. Derinin dış tabakası altında dermis içinde yer alan kolajen genç görünümlü bir cildin bağ dokusunu oluşturur. Biz yaşlandıkça cildin doğal dolgunluğunu kaybederek yaşlanma etkileri başlar. Kolajen cildin bir tür çimento görevini yapar. Gençler güzel parlak saçlara ve pürüzsüz bir cilde sahip olmasının nedeni bundan kaynaklanmaktadır.
Yaş ilerledikçe ciltte kırışıklıklar, boyun altında, göz etrafında ve ağız çevresinde sarkıtlar oluşmaya başlar. Cilt üç kattan oluşmaktadır protein kolajeni ikinci katta bulunmaktadır, yani derinin orta katmanında. Kolajen molekülleri dermis boyunca ilerler.
Yaşlandıkça kolajen üretimi incelmeye başlar, güneş, kirlilik, serbest radikaller ve duman kolajen üretimini yavaşlatarak dağıtır, o zamanda yaşlanma kaçınılmaz olur. Doğal beslenme, yaşam tarzı sizin tekrara kolajen üretimini çalıştırarak genç bir cilde sahip olabilirsiniz.
-Balık
Omega-3 yağ asiti ile yüklü ve güçlü hücreler oluşturur, cilt yapısını destekler.
-Kırmızı sebzeler
Domates, biber, pancar antioksidan likopen içerir. Likopen kolajen üreterek cilt hasarlarının onarılmasına yardımcı olur.
-Koyu yeşil sebzeler
Kolajen üretimini artırmak için C vitamini açısından zengin ıspanak, lahana gibi koyu yeşil sebzeler kolajen üretimini sağlarken C vitamini de serbest radikallere karşı mücadele ederek kolajen üretimine yardımcı olur.
-Turuncu sebzeler
A vitamini açısından zengin besinler hasarlı hücreleri yeniler ve kolajen üretimini sağlar.
-Kırmızı meyveler
Böğürtlen, çilek, ahududu,karpuz, kiraz gibi kırmızı meyveler serbest radikalleri temizleyerek kolajen üretimini sağlar.
-Soya
Bitki hormonları içererek kolajen üretimi için enzimleri uyarır.
-Turunçgiller
Portakal, ıhlamur, limon gibi C vitamini açısından zengin besinler serbest radikalleri nötralize ederek kolajen üretilmesine yardımcı olur.
-Protein
Vücudumuzun doğal üretimini artırmaya yardımcı olurken yumurta akı, yağsız et, fındık, fıstık gibi kolajen üretimini artırmaya yardımcı olur.
-Sarımsak
Vücutta kolajen artırımı için gerekli olan kükürt sarımsakta bulunmaktadır. Zarar görmüş kolajen liflerini onarmaya yardımcı olur.
-İstiridye
Kolajen üretimi sırasında gerekli olan çinko açısında zengin bir besindir.