Buttercream TarifiKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
6porsiyon
30
malzemeler
125 gr tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 kupa pudra şekeri
3 tatlı kaşığı süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Gıda boyası
yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelene kadar mikser ile karıştırın. Ara ara spatula ile karıştırma kabınızın iç yüzeyini sıyırın.
- Daha sonra sütü ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Pudra şekerini eleyerek, 2 seferde karıştırma kabınıza ilave edin ve yavaşça karıştırın.(Eğer krema çok akışkan olduysa biraz daha pudra şekeri ekleyin. Eğer ki krema çok koyu olduysa biraz daha süt ilave edin.)
- Kremanın yarısını başka bir kabın içerisine alın. Diğer yarısına kürdan yardımı ile gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
- Bir sıkma torbasının ucuna yıldız uç yerleştirin. Ardından sıkma torbasını bir bardak ya da teneke bir kutu içine yerleştirin. Sıkma torbasının bir tarafında beyaz krema, bir tarafına da renkli krema olacak şekilde doldurun.
- Hazır hale gelen buttercream’i arzuya göre cupcakelerinizin üzerine sıkarak, servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için mutfagimdan.com’a teşekkür ederiz.