Tarif + Fotoğraf: Samantha Scott
Biberiyeli bu fırında kavrulmuş sebzeler mükemmel bir garnitür, lezzetli öğle yemeği ve hatta harika bir atıştırmalık! Hızlı, tatmin edici ve lezzet dolu olmasına bayılıyorum. Eklenen biberiye de mutfağı çok güzel bir aroma ile dolduruyor. Bu tarifi en sevdiğiniz sebzelerle zevkinize göre özelleştirin ve tadını çıkarın!
İÇİNDEKİLER
- 1 su bardağı taze brokoli çiçeği
- 1 su bardağı karnabahar çiçeği
- 1 su bardağı bebek havuç
- 2 su bardağı brüksel lahanası
- ¼ su bardağı eritilmiş bitki bazlı tereyağı veya Nutiva Organik Tereyağı Aromalı Hindistan Cevizi Yağı
- ½ çay kaşığı ince deniz tuzu
- ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 2-4 dal organik biberiye
İSTEĞE BAĞLI MADDELER
- Taze limon ikiye bölünür ve ekstra lezzet için sebzelerle kavrulur.
- Daha zengin bir sarımsak aroması için sebzelerle kavrulmuş sarımsak karanfilleri.
- Patatesler lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilir.
TALİMATLAR
- Fırını 375 derece F’ye ısıtın.
- Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun; kenara koymak
- Tüm sebzeleri lokma büyüklüğünde doğrayın. Sebzeleri fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. En iyi kavurma sonuçları için parçaları üst üste bindirmemeye çalışın.
- Tereyağını eritin. Eritilmiş tereyağını sebzelerin üst kısımlarında gezdirin veya kaşıkla her parçayı kaplayın.
- Sebzeleri sarımsak tozu, deniz tuzu ve karabiber serpin.
- Yaklaşık 15 dakika veya sebzelerin kenarlarında kömürleşme ve esmerleşme görülmeye başlayana kadar kavurun.
- Soğumaya bırakın ve hemen servis yapın. Artıkları hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tarifle denenmesi önerilen Vegan Action Sertifikalı Ürünler:
- Nutiva, Organik Tereyağı Aromalı Hindistan Cevizi Yağı İçerir