Malzemeler
- Bir bağ ıspanak
- Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Kapya biber
- 2-3 dal taze soğan
- Bir adet salatalık
- Orta boy domates veya çeri domates
- Nar ekşisi
- Tuz, pul biber
Yapılışı
Önce mercimeği haşlayıp diğer malzemeleri hazırlarken soğumaya bırakalım. Mercimekler haşlanırken ıspanakları da güzelce yıkayıp suyunun süzülmesi için bir köşeye bırakabilirsiniz.
Şimdi artık bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp salata kasenize alın. Sonra suyunu süzmüş ıspanakları doğrayın.
Bir püf nokta:
Metal teması olmaması için ıspanakları ellerinizle parçalamalısınız. Bu daha sağlıklı olacaktır. Ama eğer bu görüntüden hoşlanmıyorsanız bıçak da kullanabilirsiniz tabii.
En son mercimekleri de ekleyin. Şimdi biraz da zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve pul biber. Salatamız hazır. Siz dilerseniz yakıştırdığınız başka malzemeler varsa ekleyip salatanızı zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kadinvekadin.net özel içeriğidir.