Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Bisküvili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler
- 1,5 paket petibör bisküvi 300 gram,
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. 50 gram
İçi için
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Bir tencerenin içine süt, irmik ve toz şeker konulup sürekli karıştırarak pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca içerisine vanilya eklenerek karıştırılır ve biriki dakika daha pişirilerek ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Diğer tarafta bisküviler parçalanıp robottan geçirilir, yoğurma kabının içerisine konur ve
- eritilmiş tereyağı, kakao ve süt eklenip elle yoğrulur.
- Bu yoğrulan hamur düz bir zemin üzerine streç film serilir ve üzerine elde edilen kakaolu hamur boşaltılır. Elle biraz bastırarak açılır.
- Bu açtığımız hamurun üzeri streç film ile tekrar kapatılır ve merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde inceltilir.
- Streç kaldırılıp inceltilen hamurun üzerine önceden hazırladığımız soğumuş irmikli iç harc konulur ve her tarafına güzelce yayılır.
- Aralarında boşluk kalmaması için üzeri tekrar streçle kapatılıp merdane ile irmikli harcın düzeltilmesi sağlanır ve ardından streç çıkartılır.
- Hazırlanan bu hamur rulo şeklinde sarılıp streçle sarılır ve soğuması 5-6 saat buzdolabında bekletilir.
- Rulo pastayı dolaptan çıkarıp arzu edildiği şekilde süslenir.
- Daha sonra dilimlenip servise sunulabilir.
- Afiyet olsun.