Yalancı İskender için Malzemeler:
Yalancı İskender Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pideyi mink parçalara bölün ve bir fırın kabına yayın. Margarini kızdırmadan eritip bir bardak su ilave edin; kaynatın ve bunu pidelerin üzerine dökün. Pideler yağlı suyu çeksin. Sıvıyağı tavada kızdırıp ince kıyılmış soğanı kavurun, rengi dönünce içine salçayı karıştırın. Kıymayı ilave edip onu da kavurun. Tuzunu biberini serpip ocaktan alın. Kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın. Tereyağını kızdırın, kırmızıbiberi içine döküp hafif kavurun. Kıymalı harcın üzerine önce yoğurt sonra da yağı gezdirip servis edin.