Sebze çorbası nasıl yapılır Vitaminlerin yanı sıra mineraller ve besin değeri yüksek elementler bakımından zengin olması, lif ve antioksidanlar içermesi ve tüm bu bileşenlerin birçok faydası nedeniyle doktorların önerdiği en sağlıklı gıdalardan biri olarak kabul edilir ve tüm bu bileşenler vücudu birçok ve yaygın hastalıktan korumak ve korumak için çalışır. Aynı zamanda basit bir sürede ve kolay adımlarla kolayca pişirebileceğiniz birçok sebze çeşidini içeren en lezzetli yiyeceklerden biridir. Bugün size sebze çorbasının nasıl yapılacağını iki basit yoldan tanıtacağız, bu yüzden bizi takip edin.
Sebze çorbası ve malzemeleri nasıl yapılır
içindekiler :
- Bir bardak bezelye.
- Bir fincan yeşil fasulye.
- 2 orta boy havuç.
- Orta boy bir patates.
- Orta soğan.
- 2 orta boy domates.
- Su
- 4 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
- Tavuk Bouillon Cube.
- Bir tutam tuz.
- Küçük kimyon.
- Bir tutam karabiber.
- Bir tutam karışık baharat.
- İstenirse mevcut sebze yerine beğendiğiniz herhangi bir sebze eklenebilir.
Sebze çorbası nasıl yapılır
- Patatesi soyup bezelye ve fasulyeye benzeyen küpler halinde kesiyoruz. Aynısı havuç için de geçerlidir, iyice yıkayın ve aynı boyutta kesin.
- Ayrıca soğanları soyup yıkar, içli köfte ile doğrayıp sarımsakları eziyoruz.
- Domatesleri salata gibi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- Ateşin üzerine bir tencere koyarız, içine yağı koyarız ve üzerine doğranmış soğanları ekleriz, sonra iyice karıştırın.
- Soğana ezilmiş sarımsağı ekleyip açık altın rengine gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
- Önceki malzemelere hem havuç, patates, hem de fasulye ve bezelye ekliyoruz ve domatesleri de tüm malzemeleri iyice karıştırıp kısık ateşte bırakarak domates koymayı ve her dönem karıştırmayı ihmal etmiyoruz, böylece malzemeler yanmaz ve tencerenin dibine yapışmaz, 10 ila 15 dakika.
- Tüm baharatları ekleyin, stok küpü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sebzelere göre yaklaşık 5 cm daha yüksek olacak şekilde sebzelere su katıyoruz.
- Tüm malzemelerin olgunlaşması ve çiğnenmesi kolay olması için, ateşin sessiz kaldığını dikkate alarak malzemeleri perfüzyona kadar yaklaşık 20-30 dakikalık bir süre boyunca bir arada bırakın.
Tavuk ve erişte parçaları ile sebze çorbası nasıl yapılır
Sebze çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler ve malzemeler
- Havuç.
- Kabak.
- bir patates.
- enginar.
- Bir bardak bezelye.
- Bir fincan fasulye.
- Erişte bardağı.
- Kereviz çubukları.
- Çeyrek haşlanmış tavuk.
- Ghee kaşığı.
- Çorba miktarı (3 bardak olabilir)
- Su.
Tavuk ve erişte kesilerek sebze çorbası nasıl hazırlanır
- Yeşil fasulyeleri orantılı parçalara böldük.
- Patates kabuğundan kurtularak hem bezelye hem de yeşil fasulyeye uygun küpler halinde kesip suyla iyice yıkıyoruz.
- Kerevizi, enginarı ve tavuğu küçük parçalara ayırıyoruz.
- Bir kase getirin, orta ateşte koyun ve içine ghee’yi koyun, erişte bardağını ekleyin ve erişte kahverengimsi hale gelene ve istenen altın rengini alana kadar iyice karıştırın.
- Kızarmış erişte üzerine hem tavuk suyu hem de kıyılmış tavuk koyuyoruz.
- Daha önce hazırladığınız tüm sebzeleri kaseye ekleyerek, tüm malzemeleri birbirleriyle karıştırılıncaya kadar iyice karıştırmaya başlarız.
- Karışıma baharat ve tuz ekliyoruz.
- Tencerenin üzerini kapatıp ocakta kaynamaya bırakıyoruz, sonraki saate kadar tüm malzemeler pişene kadar ve gerekirse çorbaya su eklenebilir.
- Olgunlaştıktan sonra sebze çorbasına kereviz ekliyoruz.
- Servis tabağına koyup limonla (tadına göre) servis ediyoruz. Ve memnuniyetle ve labrum.
Sebze çorbasında kullanılan sebzelerin kaynatılması durumunda yeni malzemeler önce et suyuna veya suya eklenir ve olgunlaşmaya başlayana kadar bir süre bekletilir, ardından daha önce haşlanmış olan malzemelerin geri kalanını ilave etmeye başlarız.