Portakal Reçeli
Süresi70 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Portakalların kabuklarını uzun olacak şekilde temizleyelim.
ADIM 2
Daha sonra kaynar suda 15 dakika acı suyunu çıkarmak için haşlayalım. Suyunu süzüp, aynı işlemi bir kez daha tekrarlayalım.
ADIM 3
Suyunu süzüp küçük rulolar yapın ve kürdan yardımıyla sabitleyelim. Portakalın iç kısmını dilimleyerek kenara alalım.
ADIM 4
Tozşeker, su ve tarçını tencereye alıp, harlı ateşte ara sıra karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp orta ateşe getirelim.
ADIM 5
Portakal kabuğu ve portakalın içini şerbete atıp, 25 dakika pişirelim. Daha sonra ocaktan alın. Limon suyu ekleyip hafifçe karıştıralım.