İster kendinize bir G & T'den hoşlanan biri olun, ister konukları şaşırtacak bir cin arıyor olun, bütçenize uygun bir şişe bulduk.
Hangisinin Kasım 2018 sayısındaki uzman tadımlarımız için? dergisi, cinleri iki kategoriye ayırıyoruz. İlki, 20 sterline kadar çıkan premium süpermarket etiket cinleri ve ana akım markalara odaklandı. İkincisi, 20 ila 26 sterlin arasında değişen, yaygın olarak bulunan markalı cinlere baktı.
İki kategoriden alınan puanlar doğrudan karşılaştırılamaz.
£ 20'ye kadar en iyi gins
Sadece giriş yaptınız Hangisi? Üyeler aşağıda sonuçlarımızı ve test puanlarımızı görüntüleyebilir.
Henüz üye değilseniz, testteki en iyi cinlerin alfabetik sıralı bir listesini göreceksiniz. Anında erişim sağlamak için, Hangisine katılacaksın?.
Aldi Topaz Blue London Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için £ 14
Aldi, kendi markalı cininin eşsiz lezzetini 'topraksı, baharatlı, meyveli, dolgun bir tat için sınırlı miktarlarda damıtılmış' meyvelerden aldığını iddia ediyor.
Kendimiz denemeye karar verdik. Bu cin tat testimizde nasıl başarılı oldu? Şimdi giriş yapın veyaHangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Asda Extra Special Üçlü Distile Premium Cin
700 ml'lik bir şişe için £ 16
Süpermarketin bir dilim salatalık ve bir miktar tonikle eşleştirmenizi önerdiği Asda'nın premium cinini yaratmak için yedi botanik bir araya geliyor. Bu cin sizi cezbediyorsa, önce uzman kararımızı kontrol etmeden önce paranızla ayrılmayın.
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Beefeater Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için £ 16
Dünyanın en çok satan cinlerinden biri olan Beefeater'ın bu şişesi, bir partiye hazırlanıyorsanız radarınızda olabilir. Ancak cüzdanınıza ulaşmadan önce tat testimizin sonuçlarını kontrol edin. Bu denediğimiz en lezzetli cinlerden biri miydi?
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Co-op Irresistible London Dry Gin
700 ml'lik bir şişe için 17,50 £
Co-op'tan gelen bu cin şişesi telicherry karabiber, limon mineçiçeği, kakule, kimyon ve üvez meyvesi ile harmanlanmıştır. Sıcak bir yaz akşamı için mükemmel bir içki olarak tanımlanıyor, ancak tadım panelimiz aynı fikirde mi?
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçları tablomuzun tamamını açmak için.
Gordon'un Özel Dry London Gin
700 ml'lik bir şişe için £ 16
Gordon'un bu cin, ardıç meyveleri etrafında toplanmıştır. Gizli bir tarif kullanılarak damıtılır, ancak konu lezzet testine geldiğinde uzmanlarımız etkilendi mi?
Süpermarkete yapacağınız bir sonraki seyahatinizde bu cini seçmeniz gerekip gerekmediğini görmek için şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Greenall'ın Orijinal Londra Kuru Cin'i
700 ml'lik bir şişe için 14,50 £
Dilde baharatlı bir dokunuş olan Greenall'ın cin, içeceğe 'klasik' bir tat veren sekiz bitkiden oluşur. Masamızdaki diğer içeceklere kıyasla nasıl olduğunu görmek için bir yudum aldık. Bu cin'i nasıl attığımızı keşfedin.
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın?test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Lidl Hortus Orijinal Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için £ 16
Lidl'in kendi markalı cin, süpermarketin günlük ürün yelpazesinin bir bölümünü oluşturur. Bu uygun fiyatlı seçenek sıfırdan mı? Uzman incelemelerimizin yardımıyla bir sonraki cin şişenizi akıllıca seçin.
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın?test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
M&S London Gin
700 ml'lik bir şişe için 15 £
M & S'den gelen bu şişe cin yaklaşık 15 sterline sizin olabilir, ancak denediğimiz en lezzetli seçeneklerden biri mi?
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın?test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Sainsbury's Taste the Difference Blackfriars Gin
700 ml'lik bir şişe için £ 16
Sainsbury'nin web sitesi, bu uygun fiyatlı cin şişesini tonik ve biraz misket limonu ile eşleştirmeyi öneriyor. Tatma geldiğinde hangi lezzetleri aldık?
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın?test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Tanqueray Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için £ 18
Tanqueray Dry Gin dört kez damıtılır ve dört bitkiyi dengeler. Marka, her yudumda 'aromatik angelica ve tatlı meyan kökü' vaat ediyor, ancak tadım panelimiz aynı fikirde mi?
Bakalım bu cin satın alabileceğin en iyilerden biri mi? Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Tesco En İyi Aromatik Cin
700 ml'lik şişe için £ 17
Bu cin, tat testimize dahil edildi ancak artık satışta değil.
En iyi gins £ 20- £ 26
Sadece giriş yaptınız Hangisi? Üyeler aşağıda sonuçlarımızı ve test puanlarımızı görüntüleyebilir.
Henüz üye değilseniz, testteki en iyi cinlerin alfabetik sıralı bir listesini göreceksiniz. Anında erişim sağlamak için, Hangisine katılacaksın?.
Bloom Premium Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için 25 £
'Doğanın gerçek güzelliğinden' ilham alan bu Bloom cin, içecek dolabınızda bir yer bulmak için rakiplerine karşı savaşıyor. Bloom Premium London Dry Gin'in tadına bakmak için 25 £ ile ayrılmalı mısınız?
Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Bombay Sapphire Distile Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için 21 £
1761 yılına dayanan bir tariften hazırlanan Bombay Sapphire'in bolca tarihi var. Tat söz konusu olduğunda daha pahalı cinlerden daha iyi performans gösterebilir mi, yoksa daha iyi alternatifler var mı?
Lezzet testi panelimizin düşüncelerini yakalayın. Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Bulldog Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için 22 £
On iki botanik, Bulldog cinine, markanın "çiçek notaları ve üstün bir tazelik" ile "çatlak" olarak tanımladığı kendine özgü lezzetini vermek için güçlerini birleştiriyor.
Bunun, fiyat aralığındaki en iyi cin olup olmadığını öğrenin. Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? test sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Martin Miller'ın Cini
700 ml'lik bir şişe için 26 £
Bu cin, test ettiğimiz en pahalı şişelerden biri, yani fiyat haklı mı?
Bunun testte en yüksek puan alan cinlerimizden biri olup olmadığını görmek için şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Opihr Oriental Baharatlı Londra Kuru Cin
700 ml'lik bir şişe için 23 £
Opihr Oriental Spiced London Dry Gin, müstehcenliği ve körili notalarıyla kalabalığın arasından sıyrılıyor ama bu kombinasyon hoş bir tat mı veriyor?
Bu cin tadı üzerine puan verdik. Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Plymouth Cin
700 ml'lik bir şişe için 25 £
Plymouth çırçır, ona benzersiz bir ton veren ince bir baharatla tamamlandı, ancak seçtiğiniz tonikle nasıl eşleşecek?
Lezzet testi panelimiz söz sahibi oldu. Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Sipsmith London Dry Gin
700 ml'lik bir şişe için 26 £
Başkentte el yapımı olan Sipsmith London Dry Gin, 'klasik bir on botanik tarifi'nden oluşur.
Bu, Bombay Sapphire ve Bulldog'tan en iyi alternatifler mi? Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Whiteley Neill Londra Kuru çırçır
700 ml'lik bir şişe için 26 £
Bu meyveli ve baharatlı cin, zor kazandığınız paraya değip değmeyeceğini görmek için uzman tadım panelimizin önüne koyuyoruz. Bu cin şiddetle tavsiye edilir mi? Şimdi giriş yapın veya Hangisine katılacaksın? sonuçlarımızın kilidini açmak için.
Not: Fiyatlar doğru Ekim 2018.
En iyi cin tonik nasıl yapılır
1. En iyi toniği seçin
G&T, sömürge Hindistan'da İngilizler arasında popülerlik kazandı. Sıtmayı önlemeye yardımcı olmak için kinin içeren tonik sularını daha lezzetli hale getirmek için cinle karıştırmaya başladılar.
Tonik su o zamandan beri uzun bir yol kat etti ve uzmanlarımızdan iki popüler birinci sınıf Hint toniğini kör tat testini yapmalarını istedik: Fentimans ve Fever-Tree. Ateş Ağacının daha iyi olduğu konusunda hemfikir oldular - daha pürüzsüz, daha yuvarlak, daha karmaşık ve daha efervesandı.
Fentimans'ın çok asidik, aşırı narenciye ve kör olduğu ilan edildi ve uzmanlar, bunun "birinci sınıf" bir ürün olduğunu keşfettiklerinde şaşırdıklarını bile ifade ettiler. Bununla birlikte, sıkıcı bir cin için cazip bir seçim olabileceği konusunda hemfikirler.
Testlerimiz için Schweppes kullandık. Panelimiz bunun günlük kullanım için iyi bir seçim olduğu konusunda hemfikirdi, ancak açılmış bir şişe yakında köpürmesini kaybedecek, bu yüzden tenekeleri tercih edin.
2. Buz bir zorunluluktur
Cin içmenin "doğru" yolu söz konusu olduğunda, panelimizin oybirliğiyle kabul ettiği tek bir faktör vardı: buz.
Daha büyük buz parçaları ve daha fazlası daha yavaş erir ve içeceğinizi daha uzun süre soğuk ve seyreltmeden tutar. Tercih ettiğiniz mikseriniz de doğrudan buzdolabından çıkmış olmalıdır.
Temiz cin tatmadığınız sürece, oda sıcaklığında bir içecek büyük bir günahtır - bir sonraki G & T'niz olabildiğince soğuk olmalıdır. Panelimiz, nihai soğutma için çırçırınızı dondurucuda saklamanızı bile önerdi.
3. Hangi bardak?
Uzmanlarımız bir highball bardağı kullanmanızı önerir. Çok yönlü harika bir ürün, kokteyller veya basit cin ve mikserler için kullanılabilir. Yüksekliği, içeceğinizi soğuk tutmak için buzla dolu paketleyebileceğiniz anlamına gelirken, dar ağzı süslemek kolaydır.
Balon bardaklar - şu anda barlarda tüm öfke, ancak uzmanlarımız arasında favori olmasa da. İçine bir sürü buz koyabilirsin, ancak muazzam, çok ağır tasarımı kaseyi tutmadan tutmayı zorlaştırır, bu da içeceğin ısındıkça elin soğuduğu anlamına gelir. Öte yandan, süslü bir kokteyl hazırlıyorsanız muhteşem bir şekilde süslemek kolaydır.
Bir kupet zarif görünebilir, ancak bir cin tonik söz konusu olduğunda pratik değildir - tüm malzemelere sığamazsınız. Ve bir bardak, buz için yeterli alana izin vermez.
4. Ölçmek için yapılmıştır
Bir sonraki G & T'nizi görmek yerine ölçün. Uzman panelimiz üç kısım tonik su ile bir kısım çırçır oranı önermiştir. Mikseriniz için minyatür bir kutu kullanın ve sizin için kolaylaştırın - 150 ml'lik kutunun tamamını standart bir çift ölçek çırçır (50ml) üzerine dökün.
5. Nasıl süslenir
Geleneksel limonlu eşlik edecekseniz, her zaman bardağın altındaki buzun altına bir dilim veya üstüne bir kabuk koyun. İçine sıkıştırmayın.
İnce bir karıştırıcı kullanıyorsanız limon yerine limon seçin - ekstra keskinliği daha tatlı tonikle iyi sonuç verir.
Ve eğer kendini beğenmiş hissediyorsan, biraz greyfurt dene. G & T'nize gerçek bir avantaj katabilecek az kullanılan bir narenciye alternatifidir. Sadece bir dilim almak zorunda değilsiniz - önceden bir miktar sıyrılma veya bardağın kenarı boyunca koşma içeceğinize güzel kokulu bir görünüm kazandıracaktır.
Nasıl test ettik
Tadımı bizim için gerçekleştirmeleri için İngiltere’nin en saygın dört cin uzmanını işe aldık. Her cin tadı kördü, önce temizdi ve sonra bir cin tonik haline getirildi; daha sonra burun ve aroma, tat ve bitiş üzerinde puanlandı.
Süpermarketlerden kaliteli, kendi markalı veya özel ürünleri aday göstermelerini istedik. Standart bir cin (yani, prim veya bütçe aralığında olmayan bir cin) istedik. Ayrıca çoğu büyük süpermarket tarafından satılan markalı cinleri de seçtik.
Her içeceğin tadı kör olarak verildi ve cinleri farklı bir sırayla tatan bir uzmanlar paneli tarafından derecelendirildi.
Cinler düzgün ve cin tonik olarak test edildi - skorlar aşağıdaki gibi ağırlıklandırıldı:
- Damak% 50
- Burun / aroma% 25
- % 25 bitir
Uzmanlarımız:
- Ian Wisniewski, ruhlar yazarı ve danışmanı
- Neil Ridley, içecek yazarı, sunum yapan kişi ve danışman
- David T. Smith, yazar, cin uzmanı ve ruhlar yargıç
- Ian Buxton, içki danışmanı, yorumcu ve yazar