Ton Balıklı Avokado Salatası Tarifi İçin malzemeler
1.5 su bardağı esmer pirinç
300 g ton balığı
150 g bezelye (Soya fasulyesi de olur)
1 adet salatalık
2 adet taze soğan (İnce ince doğranmış)
2 adet avokado Zencefilli sos için
1 çay kaşığı matcha çayı (Yeşilçay)
70 ml zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı esmer pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil Üzeri için
Kavrulmuş susam
Ton Balıklı Avokado Salatası Nasıl Yapılır?
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 lt su ekleyip kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp kapağını kapatın ve 30 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alıp kapağını açmadan 10 dakika demlenmeye bırakın.
Zencefilli sos için; yeşil çayı 1 yemek kaşığı su ile kasede karıştırın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin.
Pirinci kaseye koyun, tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Üzerine zencefil sosunu gezdirin ve dilimlenmiş avokadoları yerleştirin. Kavrulmuş susam serperek servis yapın.