TAHILLI BAKLAGİLLİ SALATA
Malzemeler
Bir çay bardağı börülce
Bir çay bardağı varsa kabuklu pirinç yoksa normal pirinç
Bir çay bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Üç tane közlenmiş kırmızı biber
Bir çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Bir tatlı kaşığı nane
Tuz, pul biber
Bir buçuk limon suyu
İki yemek kaşığı tercihen sızma zeytinyağı
Tahıllı Baklagilli Salata Tarifi
- Börülce, mercimek ve pirinç ayrı ayrı ezilmeyecek şekilde haşlanır ve süzdürülür.
- Kırmızıbiberler küçük küçük doğranır.
- Bütün malzemeler geniş bir kasenin içinde karıştırılır. Tuz, nane ve pul biber eklenir.
- Limon suyu ve zeytinyağı bir kasede birleştirilerek salatanın üzerinde gezdirilir.
- Tahıllı Baklagilli Salata tekrar hafifçe karıştırılarak servis edilir.