Yemek yapmak senin işin değilse, Şükran Günü’nün yıllık yaklaşımı genellikle yaklaşan bir kıyamet gibi gelebilir. İster resmi, oturarak yapılan bir Şükran Günü yemeği, ister sıradan bir Dostlar Günü toplantısı olsun, kimse eli boş görünmekten hoşlanmaz; (sıkıcı) veya ev yapımı bir tatlı deneyin (genellikle sinir bozucu). Bu yılki kutlamalarınız için hiç korkmayın: Tesadüfen tatil kaygılarınızı hafifletecek bu tarifle karşılaştım.
Meals and Munchies’ten şok edici derecede basit bir tatlı olan Son Şükran Günü, TikTok’ta tur attı. Tarifin yaratıcısı Brooke, videonun önsözünde şöyle diyor: “Bugün Şükran Günü ve insanların yemek pişirebileceğinizi düşünmesini istiyorsunuz. Ben hallederim.” Sadece balkabağı turtası ve tarçınlı rulo melezi olarak tanımlayabileceğim tek tabak, üç bileşenli bir tatlıyı birlikte çırpmaya devam ediyor ve onu fırından çıkardığını gördüğüm an, denemem gerektiğini biliyordum. kendim.
Malzemeler gülünç derecede basit ve sadece üç tanesine ihtiyacınız olacak: 1 8 adet soğutulmuş tarçınlı rulo kutu (Brooke krem peynirli krema çeşidini belirtir), 1 15 ons kutu %100 balkabağı püresi ve biraz balkabağı turtası baharat.
ADIM 1: Fırınınızı 350ºF’ye önceden ısıtarak başlayacaksınız…
…ardından 9 veya 10 inçlik bir turta kalıbına yapışmaz pişirme spreyi sıkmak.
ADIM 2: Tarçın rulolarınızı açın. Yalan söylemeyeceğim – pop beni çocukken hep korkuttu ve şimdi de beni kesinlikle korkutuyor. Bu yüzden tam bir güvenle söyleyebilirim ki, bir kutu tarçınlı ruloyu dünyanın en ince ve en utanç verici çığlığını atmadan açamasanız bile, bu tatlıyı yapmak için fazlasıyla yeteneklisiniz.
ADIM 3: Her bir tarçınlı ruloyu mutfak makası kullanarak ikiye bölün, ardından tarçınlı rulo yarımları yağlanmış turta tabağınıza yerleştirin.
Oh, daha da önemlisi, buzlanma kabına asın! Pişirme sonrası ihtiyacınız olacak.
ADIM 4: Kabak püresini ve balkabağı turtası baharatını karıştırın. Önce tarçınlı ruloların üzerine püreyi alın…
…sonra yaklaşık 1 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı ekleyin.
Her şeyi iyice birleşene kadar karıştırın, ardından tarçınlı rulo parçaları ve balkabağı karışımının eşit şekilde dağılması için her şeyi düzeltin.
ADIM 5: Pişirin! Tart kalıbını önceden ısıtılmış fırınınızın ortasına yerleştirilmiş bir rafa alın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
O pişerken, bu tatlıyı yapmak için kullandığınız dört küçük mutfak aletini yıkayın. Sahip olduğunuz tüm pişirme kaplarını ve kapları çıkarmanıza gerek kalmadığı için derin, gerekli bir rahatlama nefesi alın.
Tarçınlı rulolar dokunulamayacak kadar hamursu olmadığında ve sadece tepede altın kahverengiye dönmeye başladıklarında, bitti. Tepsiyi fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Bu noktada, eviniz kesinlikle muhteşem kokacak.
ADIM 6: Buzlanma kabınızı 10 saniye mikrodalgaya koyun ve lütfen metal kapağı çıkarmayı unutmayın. Buzlanma güzel ve eriyik olduğunda, sıcak, balkabağı tarçınlı ruloların üzerine gezdirin.
Bu kadar! Baştan sona, bir araya getirmem 45 dakikadan az sürdü — her şeyi bir araya getirmek için 5 dakika veya daha az, tamamen hareketsiz geçen 30 dakika, ardından yaklaşık 10 dakika daha fazla Dakikalarca bekledim, böylece ağzım sıcak balkabağı püresiyle haşlanmadı. TBH, şimdiye kadar yaptığım en kolay tatlı olabilir.
Sadeliğinin ötesinde, aşırı derecede lezzetlidir. Önce kadifemsi, sıcak baharatlı balkabağını tadarsınız ki bu, elle tutulur Şükran Günü hisleri göz önüne alındığında uygun hissettirir. Sonra tarçınlı ruloların o yumuşak, yastık gibi çiğnemesini alırsınız. Balkabağı, lezzet katmanın ötesinde, tarçınlı ruloların nemli ve kabarık kalmasına da yardımcı olur. Mesela, insanlarla her zaman merkez (okuyun: en iyisi) tarçınlı rulo için savaşıyorsanız, bu tatlı temelde sizin için yapıldı.
Pişirme sizin işiniz değilse ve ihtiyacınız varsa bir şey Bu yılki şenliklere götürmek için, bu yemeğin pratik olarak kusursuz olduğunu bildirmekten heyecan duyuyorum. Cehennem, deneyimli bir fırıncı olsanız bile, bu yemek, siz akşam yemeği için beş bin yemek pişirirken, ailenize servis etmek için dünyanın en kolay çocuk dostu Şükran Günü kahvaltısı olur.
Daha kolay tarifler için Brooke’u (namı diğer Meals and Munchies) TikTok, Instagram veya web sitesinde takip edebilirsiniz. Ve bu tarifi bu Şükran Günü’nde arkadaşlarınız ve aileniz için yaparsanız, aşağıdaki yorumlarda bunun hakkında ne düşündüğünüzü bana bildirin.