Çok tatlı bir kalori bombası: Ayva jöle. Ve’ basit bir tatlı, güney İtalya'da genel olarak İspanya'da ayva ile yapılmış olan. ayva için reçete sadece üç temel maddeler vardır, Ayva, limon ve şeker, Ama olacak baharat, Örneğin bir küçük’ Tarçın veya vanilya. ayva olgunlaşma değişebilir ancak, Aeolian Adaları örneğin size zor ayva yemek, neredeyse kuru, Chewy, tatlı ve yoğun. Ben ayva zor gibi, fakat sert. İşe yaramaz, pratik olarak, doz vermek: Tek kural şeker meyve eşit miktarda olmalı.. Ayvaları iki kiloluk yapılmış ve 12 küçük çerez kesici var. Bu tahmin tek çaba, Sadece, Ayvaları silin, özellikle tohum içine zor yerinden. Gerisi için, ayva kolaydır yapmak. Prosedürün tamamı bakabilirsiniz, kelimenin tam anlamıyla adım adım, Ayrıca video tarifi Ayva jöle için üzerinde benim Kanal tüp (video göndermek için fırında bulmak ve hatırlatmak isterim bu benim Kanal tüp Ayrıca güncel kalmak abone olabilirsiniz). Çocuklar ayva için deliriyorum: biraz zaman’ dura, kahvaltı için dilimler halinde kesilir eğer mükemmel, güzel kokulu ekmek dilimi ya da bazı kurabiye ile bir aperatif üzerine. Ayrıca, Bu uzun zaman sürer: Gazoz severim ama taze, Hazırlık ertesi gün yemiş, ancak daha fazla hava ve kuru olan, susuz haline, o tatlı ve konsantre hale. Her geçen hafta ile, Neredeyse şeker gibi sertleşir ve sadece emmek zorunda. Bir zevk. Eğer ayvanın ile diğer bazı tarifi denemek isterseniz, Önerim Çorba baharatlı ayva veya ayva ve çikolata ile tart.
ayva (Sicilya tarifi)Bu yazdır
MALZEMELER
- 1 kilo Ayva (Demek istediğim bir Lirası NET, o zaman zaten elde edilen püre)
- 1 kg şeker
- limon suyu
İŞLEMLERİ
Bu tarif dozları 12 şablonlar bölümleri ya da çok büyük bir tek kalıp cotognata olan. ayvalari hazırlamak için, Ayvaları yıkayın, Soyma ve onları ikiye bölmek (büyük bir bıçak kullanın ve bir zamanlamaya göre ayvaları koymak, Aksi takdirde zarar riski). O zaman onları sökük ayrı, çok küçük değil, ve tohum ve Woody parçaları kapsayan, kaldırmak. Bir tencereye doldurun ve ateşe koy: Ne zaman Kaynama, elma birleştirmek ve tuttukları kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika sürer. Onları bir kevgir içinde koymak ve soğumaya bırakın.
Ayvaları ezici için geçmek, Sen düzgün bir püre kadar, veya el mikseri ile karışımı ve daha sonra herhangi bir kalıntı zorluğu ortadan kaldırmak için elek. Şeker miktarını emin olmak için püre tartmak, Ayvaları ağırlığını eşit olmalıdır. şeker ve limon suyu ile bir tencereye ayva jöle için püresi koyun ve kısık ateşte pişirin, Bu sopa eğilimindedir çünkü sürekli karıştırarak, En az 30 dakika boyunca. Aşçı ayva gibi, sen-ecek görmek püre daha koyu olur ve cilalar.
ayva hazır olduğunda, Soğuk su kalıpları ile ıslatma (o toprak idealdir, ama aynı zamanda gayet olanlar yapışmaz ve hatta alüminyum olanlar), Onları Ayva ile doldurmak, yüzey seviye ve soğumaya bırakın. Ayva nefes gerekir, daha sonra bir iyi havalandırılmış tutmak (daha iyi eğer güneşe maruz) bir retina ile kaplı. Daha hava ve güneş ve ayva ezmesi kurur gidiyor ve sert hale gelir: Sen nasıl karar, Eğer ayva seviyorsan sert veya daha yumuşak. Belki kurutma farklı derecelerde denemek potrest3e, en çok beğendiğini karar vermek. Afiyet olsun!