Bulgur pilavı ölçüsü denilince akla ilk gelen şey bulgur pilavı su ölçüsü oluyor. Bulgur pilavı su oranı doğru olmadığında pilavımız ya çiğ kalacaktır, ya da çok fazla çok fazla su alacağı için bulgurlarımız çok şişecektir.
Aslında tek başına bulgur pilavındaki bulgur ve pirinç oranı da yeterli değildir. Bulgur pilavını pişirirken su oranının doğru tutması için ocağın alev ölçüsü de önemlidir. Bugün size vereceğimiz bulgur pilavı ölçüsüne göre bulgur pilavı pişirmek istiyorsak ocağımız en kısık ateşte olmalıdır. Güvel kıvamlı bir bugur pilavı pişirmek için kısık ateşte pilavımızı yavaş yavaş pişirmeliyiz.
Bulgur pilavı ölçüsü
Bulgur pilavı pişirirken genelde bulguru bardakla ölçüyoruz. 1 bardak bulgura 1 bardak su doğru bulgur pilavı su ölçüsü olacaktır.
- 1 bardak bulgura 1 bardak su
- 1,5 bardak bulgura 1,5 bardak su
- 2 bardak bulgura 2 bardak su
- 2,5 su bardağı bulgura 2,5 su bardağı su
Bulgur pilavına lezzetini domatesle veriyoruz. Domatesli bulgur pilavı yaparken; 1 bardak bulgura 1 adet domates kullanıyoruz.