Burcu Özkan, 1 Ocak 1986 yılında Muş'ta dünyaya geldi. Babasının ismi Kadri, annesinin ismi Nevin'dir. Marmara üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu.
İstanbul'da yaşayan Burcu Özkan burada avukatlık yapmaktadır. Siyasi faaliyetlere öğrencilik yıllarında başlamış KCK davaları başta olmak üzere birçok politik davada avukatlık yapmıştır ve özgür Hukukçular bünyesinde çalışmalar yapmıştır.
Son olarak HDP Beylikdüzü ilçe eşbaşkanlığı görevini üstlenmiş ve kadın mücadelesinin farklı alanlarında çalışmalar sürdürmüştür.