Kahvaltıların veya böreklerin olmazsa olmazı lor peynirini evde hızlıca hazırlamak mümkün.
Evde yapılan her şeyin lezzeti daha keyifli veriyor, peynir de bunlardan biri.
Evde peynir yapmanın zor olduğunun düşünenlerin aksine yapımı oldukça pratik olan lor peynirini, her gün hazırlayabileceğiniz bir tarife dönüştürmek tamamen sizin elinizde.
Düşük kalorili olduğu için tercih edilen, proteini yüksek lor peynirini evde hazırlamak için adımları takip etmeniz yeterli.
Evde lor peyniri yapmanın yöntemleri:
Ev Yapımı Lor Peyniri:
- 1 litre günlük süt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (opsiyonel)
- Büyük bir tencerenin içine sütü döküp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığı an limon suyunu ilave edin.
- Karıştırarak kaynatmaya devam edin.
- Tuzlu lor peyniri yapmak istiyorsanız bu aşamada dilediğiniz miktarda tuz ekleyin.
- Yaklaşık 6-7 dakika daha kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra tülbent yardımıyla sütü süzün.
- Tülbentin üstünde kalan lor peynirini iyice sıkarak bir gece süzülmeye bırakın.
- Son olarak hava geçirmeyen bir kaba alarak, soğuk yerde muhafaza edin.