Çözünür lif ile sağlığına sağlık katmak için, mutfağında nohuda daha fazla şans vermelisin.
Aslında baklagillerin hepsi besleyicidir; ama nohut sınıfın birincisi olabilir. ABD’li beslenme uzmanı Rebecca Scritchfield, büyükçe bir kase haşlanmış nohudun, 18 gram protein ve kas gelişimi için gerekli olan tüm amino asitleri ihtiva ettiğini söylüyor. Diğer bir deyişle, humus kaslarını geliştiriyor. Unutmamalısın ki daha fazla kas, yağ yakımının daha fazla olması demek.