Fırında Peynirli Makarna Yapılışı :
Fırında peynirli makarna için; ilk olarak derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 paket kelebek makarna ve üzerine biraz tuz koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta derin bir kaba 1 buçuk su bardağı lor peynir, 1 buçuk su bardağı parçalanmış beyaz peynir, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzün. Makarna sıcakken üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Ardından peynirli karışımı makarnanın üzerine ekleyip, tekrar karıştırın. Yağlanmış büyük kare borcam içine peynirli makarna karışımını boşaltıp, yayın. İsteğe göre biraz daha büyük bir fırın kabı kullanabilirsiniz.
Fırında peynirli makarnanın sosu için; bir kaba 4 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyup, karıştırın. Sosu makarnanın üzerine kaşık yardımı ile dökerek, gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırında peynirli makarna piştikten sonra dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?