Amerikan mutfağından " çikolata soslu ve çerezli çamur pasta versiyonu" nasıl yapılır.Çamur Kek Malzemeleri: Tabanı için
Dolum için
- 300 gr kurabiye veya bisküvi veya çikolata
- 75 gr eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- 150 gr yumuşak kahverengi şeker
- 100 gr sade çikolata
- 75 gr tereyağı
- 3 çorba kaşığı Altın şurubu veya mısır şurubu veya bal
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
Çamur Kek hazırlanışı: Temelini yapmak
- 275 ml krema veya krem şanti
- 50 gr sade çikolata, bukleler yapmak için
Bir poşet içinde çerezleri yerleştirin ve ağır bir nesne ile oldukça ince parçalara ayırın.
Bir kapta çerez haline gelmiş bisküvilere eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı kek kalıbınıza dökün ve bir kaçık yardımıyla bastırarak 2 cm lik bir katman elde edin. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca buzdolabına kaldırın. Orta dolgusunu yapmak
Şeker ile yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
Şurup ve vanilya ekleyip, tekrar çırpın.
Kaynar sulu bir tava üzerinde, kasedeki çikolatayı ve tereyağını eritin. Karışıma şeker / yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
Kek tabanızın üzerine bu karışımı dökün ve 30-35 dakika boyunca 180 ° C fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, kek kalıbınızdan pastayı çıkarın. Üzeri için
Çikolatayı bir sebze soyacağı ile ince şeritler halinde keserek bukleler yapın ve buzdolabına kaldırın. Sıkılaşana ve katılaşana kadar kremayı çırpın. Kekin üstüne yayınız ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin. Afiyet olsun…
Yasal Uyarı: Sitemizde yayınlanan haberlerin tüm telif hakları magkadin.com ait olup; çalınması, alıntı yapılması, çoğaltılması gibi durumlarda ihtarda bulunmaksızın, 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu ve ilgili kanun hükümleri gereği her türlü yasal mecrada haklarımızı sonuna kadar arayacağımızı bilmenizi isteriz. Site kullanım koşulları