Enginar Çanağında Ispanak Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
Yapılışı
- -4 adet enginar çanağı
- -300 gr. ıspanak
- -1 adet büyük kuru soğan
- -zeytinyağı
- -tuz
- -Üzeri için;
- -rende kaşar peyniri
Geniş bir tencereye enginarları dizin.Üzerine biraz zeytinyağı dökün ve limon dilimi ilave edip suyunu verin.Enginarlara çatal batırdığınız rahatlıkla girebilecek duruma gelene kadar haşlayın.Haşlanan enginarları fırın tepsisine yerleştirin. Soğanı yemeklik doğrayın.Ispanakları temizleyip iyice yıkayın.
Tavaya zeytinyağı ekleyip doğranmış soğanı kavurun.Ispanakları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.Tuzunu serpin.Kavrulan ıspanağı ocaktan alıp kenara alın.Kaşık yardımıyla ıspanakları enginarın üstüne paylaştırın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun 🙂