İki ölçü yapıp , yarısını derin dondurucuya atıyorum.
Malzeme
Köftesi
1,5 su bardağı orta yağlı dana kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
Köfteleri bulamak için un
4,5 su bardağı su
1 adet patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Kıyma, tuz, baharatlar ve ince bulguru bir kaba koyalım.
İyice yoğuralım.
Küçük küçük köfteler yapalım.
Una bulayalım.
Yarısı derin dondurucuya attım.
Tencereye yağ, 🍅 domates sosu, domates salçası ve biber salçasını kavuralım.
Üzerine 4,5 su bardağı suyu ilave edelim.
Kaynayınca soyup, küp küp doğranmış 🥔 patatesleri ve una bulanmış köfteleri ilave edelim.
Kaynayınca kısık 🔥 ateşte pişirelim.
🥔 Patates pişince yemek pişmiş demektir