MALZEMELER
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 3 adet yufka
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
- İçi İçin:
- Peynir
- Maydanoz
YAPILIŞI
1- Öncelikle sosu için; sıvı yağı ve sütü alıp karıştıralım.
2- Yufkamızı serelim ve her tarafına gelecek şekilde sosumuzdan sürelim. Geride kalan iki yufkaya da aynı işlemi uygulayalım.
3- Yufkanın dört kenarını zarf oluşturacak şekilde ortaya katlayalım.
4- Yufkanın tüm yüzeyine peynirli maydanoz karışımı iç harımızı koyalım. 4 köşeyi katlayalım ve zarf şekli verelim.
5- Bir bıçak ile önce katladığımız yerlerden sonra ortalarından keselim. En son köşelerde oluşan karelerin ortalarından keselim.
6- Birbirlerine değmeyecek şekilde buzdolabı poşetlerine yerleştirelim ve istediğimiz zaman çıkarıp üzerine yumurta sarısı koyarak pişirelim.
7- Pişirmek için donmuş olan börekleri buzluktan çıkaralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serpelim.
8- 170 derece soğuk fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.