Hazırlanışı:
Kaymak, tavada erimeye bırakılır, eridiğinde yumurtalar üzerine kırılır.
Tuz ilave edilerek yumurtalar pişinceye kadar, kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Arzuya göre pul biber veya toz kırmızı biber serpilebilir.
Bir lüle kaymağı sahanda eritiniz, sonra sahana yumurtaları kırınız Üstüne tuz ekiniz. Yumurtalar yarı piştikten sonra bir başka lüle kaymağı açıp parça parça yumurta aklarının üzerlerine yayınız, daha sonra ateşten indirip kapağını örtünüz. Kaymak yumuşayınca tarçın ekip sofraya alınız.