Malzemeler
Mutfak
Zorluk *
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem
1 Kg yağlı ve yumuşak kuzu eti
Tuz
Hazırlanışı
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun.
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin.
İyice piştikten sonra servis yapın.