Cacık
Malzemeler
* 3 diş sarmısak
* 2 bardak soyulmuş ve doğranmış salatalık
* 1/4 bardak taze soğan, ince dilimlenmiş
* 1 Y. kaşığı kuru nane
* 2 bardak yoğurt
Yapılışı
Servis yapmadan bir kaç saat önce yoğurdu bir kaba alın.
Sarmısak dişlerine birer kürdan geçirip, yoğurdun içine yerleştirin.
Buzdolabına kaldırın.
Servisten hemen önce, salatalıkları bir servis kasesine dilimleyin.
Soğan ve kuru naneyi ekleyerek karıştırın.
Sarmısak ve yoğurt karışımını, salatalık ve nane karışımının üzerine dökün. karıştırın.
İsterseniz daha çok nane ekleyin.
Kürdanlı sarımsakları kaldırın.
Taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Böbrek hastaları ekstra yoğurt sosundan uzak durmalıdır!
Sadece salatalıkların üzerini örtecek kadar yeter.
Hala yeterince lezzetlidir!
Cacık Hakkında
Çok ferahlatıcıdır!
Protein içeren (ve dolayısıyla potasyum ve fosfor da içeren) bir iştah açıcı veya salata yerken düşük proteinli bir ana yemek seçmeniz günlük mineral sınırlarını korumanıza yardımcı olur.
Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Yağsız Sütle Yapılmış Yoğurt
Protein 2 gram
Potasyum 149 mg
Sodyum 32 mg
Karbonhidrat 4 gram
Kalori 28
Fosfor 70 mg
Kalsiyum 87 mg
Yağ 0 gram
Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Az Yağlı Yoğurt
Protein 2 gram
Potasyum 140 mg
Sodyum 29 mg
Karbonhidrat 4 gram
Kalori 31
Fosfor 65 mg
Kalsiyum 80 mg
Yağ 1 gram
Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Tam Yağlı Sütle Yapılmış Yoğurt
Protein 2 gram
Potasyum 108 mg
Sodyum 19 mg
Karbonhidrat 3 gram
Kalori 31
Fosfor 45 mg
Kalsiyum 55 mg
Yağ 1 gram