Türk mutfağının en lezzetli böreklerinden biri olan Su Böreği, özel günlerde ve bayramlarda sofraların vazgeçilmez yiyeceklerindendir. Siz de bu videodaki Tavada Su Böreği Tarifini uygulayarak evde kolay bir şekilde su böreği yapabilirsiniz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan bu videodaki su böreği tarifini, her mutfakta bulunabilecek malzemeler ile hazırlayabilirsiniz. Tavada kolay su böreği tarifinin detaylarını videoyu izleyerek öğrenebilir, gerekli malzemelerin listesini ve yapım aşamalarını aşağıdaki yazıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Tavada Su Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- Peynir
- Maydanoz
- Soğuk su
- Az sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı
Peyniri rendeleyin ve daha önceden küçük küçük kestiğiniz maydanozlar ile karıştırın. Sonrasında margarini eritin ve ılık hale geldiğinde içine yumurta da ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra 1 yufkayı tezgaha serin ve yumurta – margarin karışımını fırça kullanarak yufkanın her yerine sürün. Yufkayı ortadan ikiye böldükten sonra peyniri sepin ve ucundan kesilen tarafa doğru rulo şeklinde yufkayı sarın.
Rulo haldeki böreği, teflon tavaya ortadan başlayarak dolayın. Böreğin seviyesini hafifçe geçecek kadar su doldurun ve 5 dakika kadar bekleyin. Sonrasında fazla suyu dökün, böreğin kenarlarına ve üzerine sıvı yağ gezdirip önce orta sonra da düşük ateşte pişirin. Alt kısmı piştikten sonra aynı işlemi böreğin diğer kısmı için de tekrarlayın.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.