Önerilen ürün
Organik Lahana Taeq
Yılın dokuzuncu ayına hoş geldin zamanı! Mevsimi değiştirme, ilkbaharda çiçeklerin doğumunun tadını çıkarma ve refahımız için taze, daha doğal, renkli ve sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarma zamanı. Eylül ayında hangi meyve, sebze ve sebzelerin artacağını kontrol edin ve bu yiyeceklerin sağlığınız için faydaları hakkında bilgi edinin!
Beslenme uzmanı Sheila Basso'ya göre hasat sırasında yiyecek tüketmek, böcek ilacı içermeyen ürünlerin, vücutta zehirlenmeye ve iltihaplanmaya neden olan maddelerin garantisidir. Eylül ayı için yiyeceklerin listesini hazırlayan profesyonel, "Doğru zamanda hasat edilen yiyecekler, daha yüksek besin kalitesine, daha fazla tada ve daha az pestisite sahiptir, sonuçta tüm iklim ve toprak koşullarını kendi lehine sunar", diye açıklıyor.
Eylül hasadı için 9 sağlıklı yiyecek
Meyve
1 - Avokado: A, D, E vitaminleri ve B kompleksi bakımından zengin olan meyve, vücudumuzu sağlıklı ve hastalıksız hale getirmeye yardımcı olan diyet lifleri içerir. Kalorili bir gıda olarak kabul edilmesine rağmen, avokado iyi yağlar açısından zengindir. Beslenme uzmanı, "Avokadoda bulunan yağ, kandaki kolesterol seviyelerini yükseltmediği için vücut için faydalı olan tekli doymamış yağdır" diye açıklıyor.
2 - Muz: Vücuttaki enerji seviyesini artırmak isteyenler için mükemmel olan muz, çok yönlü bir meyvedir, atıştırmalıklar, kahvaltılar ve hatta ana öğünler için mükemmeldir. Sheila, "Potasyum açısından zengin ve fiziksel aktivite uygulayıcıları için ideal olan bu besin, egzersiz sırasında kas konsantrasyonunun ve su dengesinin düzenlenmesinde rol oynar", diye analiz ediyor.
3 - Kaju: Kaju, ister meyve sularında ister doğal haliyle lezzetli ve çok sağlıklı bir meyvedir. C vitamini kaynağı olan bu besin, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kronik hastalıklarla savaşmak için ideal hale gelir. Kaju, antioksidan özelliklere sahip olduğu için güzel bir cilde ve sağlıklı, ipeksi saçlara da katkıda bulunur.
sebzeler
4 - Manyok: Brezilya'nın bazı bölgelerinde manyok olarak da bilinen manyok, vücudun bağışıklığını iyileştirmeye yardımcı olan, enerji sağlayan ve osteoporoz, Alzheimer ve kardiyovasküler hastalıklar. Aynı zamanda vücuttaki kemiklerin ve kasların güçlenmesi ve gelişmesi için gerekli bir mineral olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
5 - Brokoli: Koyu yeşil sebzeler grubundan olan brokoli, C ve A vitaminleri bakımından zengindir, serbest radikallerin etkilerini önlemeye yardımcı olan antioksidan maddeler, hücrelerin erken yaşlanmasını geciktirir. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltan ve bağırsak geçişini kolaylaştıran diyet liflerine ek olarak.
6 - Karnabahar: Aynı aileden olan karnabahar, brokoliye çok benzer bir beslenme resmine sahiptir. Kas dejenerasyonunu önleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kötü kolesterol olan LDL'nin düşürülmesine katkıda bulunan yüksek A, C ve B6 vitaminleri içerir. Aynı zamanda bir protein kaynağıdır ve düşük kalorili olmasının yanı sıra potasyum açısından zengindir ve yüksek lif içeriğine sahiptir.
sebzeler
7 - Su Teresi: Su teresi, sağlığımız için kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve A, C ve Kompleks B vitaminleri gibi besinlerle dolu bir sebzedir. Kanser ve diğer kronik hastalıkların önlenmesinde rol oynar, süreci kolaylaştırır. sindirim sistemi ve dişlerin, kasların ve kemiklerin sağlığını garanti eder.
8 - Kara Lahana: Popüler olmasının yanı sıra, vücudun sağlıklı ve dengeli kalmasına yardımcı olan oldukça besleyici bir yapraktır. Antiinflamatuvar etkisi olan ve kanserle mücadelede görev alan K vitamini yanında hücre yaşlanmasını önleyen antioksidan maddeler açısından zengindir. Yaprak, vücudu temizlemeye çalıştığı için detoks besini olarak kabul edilir.
9 - Hardal: Genellikle lahana ile karıştırılan hardal, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde görev alan, kan dolaşımını kolaylaştıran, kabızlığa karşı savaşan ve bağırsak geçişini iyileştiren diyet lifleri bakımından zengin bir sebzedir. Aynı zamanda osteoporozun önlenmesiyle ilişkili bir besin olan K vitamini açısından da zengindir.
Yılın dokuzuncu ayında bulunabilecek diğer yiyecekler - Abiu, acerola, soursop, jaboticaba, misket limonu, armut portakal, elma, papaya, mandalina, yenidünya, sapodilla, demirhindi, mandalina, kabak, yam, chayote, yam, jiló , manyok, enginar, badem, kuşkonmaz ve ıspanak.
* Sheila Basso (CRN 21,557), Federal São Paulo Üniversitesi'nden (Unifesp) klinik beslenme ve obezite, kilo kaybı ve sağlık konularında uzmandır. Uzman, Facebook sayfasını iletişim için uygun hale getirir: Benvenutri