Türkiye Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği tarafından hazırlanan bir raporda, Türk zeytinyağı ihracatının bu sezon geçen sezona göre ikiye katlanarak 45,000 tonun üzerine çıktığını ve 143 milyon dolar gelir elde ettiğini buldu. 2011-12 sezonunda yirmi bin ton, bir önceki sezonda ise yalnızca 10,000 ton ihraç edildi.
Bu yükseliş, İspanya'nın üretimindeki bu yılki büyük düşüşe bağlandı ve Avrupa Birliği, Türkiye'den gelen zeytinyağı ithalat vergisini kaldırdı.
Türkiye, dünyanın en büyük üreticileri arasında İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus'tan sonra beşinci sırada yer almaktadır. Olive oil pro147,000-2009 sezonunda üretim hacmi 10 tondu ve ülkenin Ekonomi Bakanlığı'na göre 2011-12 için tahminler 180,000 tona ayarlandı.