Fırında Birecik Patlıcanı Ve Biberi (Kahvaltılık) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane birecik biberi
- 1 atne birecik patlıcanı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Birecik Patlıcanı Ve Biberi (Kahvaltılık) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar orta büyüklükte kesilir ve tuzlu limonlu suya 10 dakika yatırılır ve süzülür. Biberler kare halinde orta büyüklükte kesilir (çok acı biberler keserken eldiven takın burada deneyim konuşuyor :))
- Ardından fırın kabına zeyitnyağı ve tuzla karıştırıp güzelce yedirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika üzeri ıslak fırın kağıdıyla kaplı olarak son 5 dakika fırın kağıdı çıkarılmış olarak pişirin afiyet bal şeker olsun.
Püf noktası:En hoş künefe tepsisinde oluyor lakin yoksa en yakın çömlek o da yoksa rastgele bir fırın kabı iş görür.
Fırında Birecik Patlıcanı Ve Biberi (Kahvaltılık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı