Kolay Tepsi Mantısı
Kolay Tepsi Mantısı
Malzemeler
400 gram mantı (hazır olarak satılanlardan)
2 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
* Büyükçe bir tepsiye paket mantıyı boşaltıp yayın.
* Derince büyük bir kasede sıvı yağı, salçayı, baharatları ve kaynar suyu güzel karıştırıp mantılı tepsiyi ocağa oturtun.
* Tepsi büyük olduğu için 2 ocağı birden açarsanız daha iyi olacaktır.
* Hazırladığınız sulu karışımdan bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş alarak mantıya dökün
* Suyunu çektikçe ara ara karıştırarak sudan eklemeye devam edin ve tüm suyu çekip, mantılar iyice yumuşayana dek pişirin yaklaşık 20 dakika kadar.
* Sosu için gerekli olan sarımsak yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırıp, tepsinin üstüne gezdirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!