Serdar Ortaç, 16 Şubat 1970 senesinde İstanbul’da dünyaya geldi. Babasının adı Mehmet Ortaç, annesinin adı ise Nesrin Ortaç’tır. Üç kardeş olan Serdar Ortaç, ilköğretim eğitimini Kocam Mustafa Paşa’da, lise eğitimini ise meslek lisesinin torna-tesviye bölümünde yapmıştır. Babasının küçük bir dükkanda torna tezgahı vardı. 1977 senesinde ise Serdar Ortaç babasının yanında torna dükkanında çalışmıştır. Sokaklarda su ve simit satarak bir şekilde para kazanmaya başladı. Üniversite eğitimini ise Bilkent Üniversitesi Amerikan Dili ve Edebiyatı bölümünde almaya başladı ve bir süre sonra ise eğitimini tamamlayamadan okulunu bırakmıştır. 1993 senesinde ise İstanbul’daki özel radyolarda yapımcı ve sunucu olarak çalışmaya başladı. Bir plak yardımcısı sayesinde Raks müzik şirketi ile anlaşma yapmıştır. O zamana kadar kendi bestelerini ve şarkılarını yapan Serdar Ortaç ‘Aşk İçin Karabiberim’ isimli ilk albümünü 1994 senesinde dinleyicilere sunmuştur. ‘Yaz Yağmuru’ isimli ikinci albümünü ise 1996 senesinde yayınlamıştır. Ayrıca bu albümünü İspanyolca olarak da okuyan Serdar Ortaç ‘Ben Adam Olmam’ isimli şarkısının İspanyolca versiyonu Meksika’daki radyolarda çalınmaya başladı. ‘Gecelerin Adamı’ isimli üçüncü albümünü 1998 senesinde yayınlayan Serdar Ortaç daha sonra ‘Bilsemki’ isimli yeni albümünü 2000 senesinde dinleyicilerine sundu. Şarkıları ve klipleri ile büyük bir hayran kitlesi edinen Serdar Ortaç aynı zamanda başka sanatçılar için de şarkılar ve besteler yapmaktadır. Sibel Can’ın 2001 senesinde çıkardığı ‘Padişah’ isimli şarkısının bestesi Serdar Ortaç’a aittir. Daha sonra ‘Okyanus’ ve ‘Beni Unut/Çakra’ isimli albümlerini yayınlamıştır. Serdar Ortaç, 2014 senesinde İrlandalı model Chloe Loughnan ile birlikte dünya evine girdi.