UNESCO tarafından dünya mirası listesine alınan ve koruma altında bulunan Agave adlı bitki çiçek açtı. Ömrü 60 ile 100 yıl arasında olan ve ömürleri boyunca bir kez çiçek açıyor ve daha sonra da kuruyor. Ana vatanı orta Amerika olan ve Meksika çöllerinin doğal bitki örtüsünü oluşturan Agave bitkisi halk arasında “Sabır otu” ve “Yüzyıl bitkisi” olarak ta bilinmektedir.