2 yemek kaşığı zeytinyağ1 yemek kaşığı un4 su bardağı su3 tane domates1 tane çiğ pancar1 tane soğan1 tane havuç1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçasıYeteri kadar tuz ve karabiberVe İsterseniz kremaUnu zeytinyağında hafif kavurduktan sonra salçaları ilave edin ve karıştırın sonra 4 su bardağı su ilave ederek karıştırmaya devam edin.Domatesin daha besleyici hali olan salçayı kullanmayı sevdiğim için domates çorbasına ekliyorum.Ben su miktarını çok kullanmıyorum. En son çorbanın kıvamı yoğun gelirse bir miktar kaynamış su ilave ediyorum.Yıkayıp doğradığınız domates, pancar, soğan ve havucu ilave edin ve malzemeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatın.Çorbaya ilave ettikleriniz yumuşayınca ocaktan alın blendırdan geçirin.Tekrar ocağa alın, istediğiniz kadar tuz ve karabiber ilavesi ile kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Çorbanız hazır.
İsterseniz servis yaparken çok az krema kullanmak çorbanın lezzetini daha da arttırabilir.
Ben çok az kullandım.
(Visited 22 times, 1 visits today)