Yeni Yıl tablosu tatlı olmadan yapamaz. Diyet peynirli kek şenlikli bir çay partisi için mükemmel bir seçenektir. Klasik peyniri kremsi bir kitle, narenciye püresinin yerini almak için yeterlidir ve şeker – tatlandırıcı ve kalori tatlısı neredeyse yarıya inecektir. Yemeğin aktif pişme süresi sadece yarım saat sürmektedir.
Içindekiler
Malzemeler
Bir kum tabanı için, tahıllar (tercihen "Jübile") ile herhangi bir çerez yapacağız. Malzemenin geri kalanı 200 g olmalıdır.
- 0.5 kg az yağlı peynir;
- 350 g klasik yoğurt;
- 50 ml elma suyu (şekersiz, bebek maması veya taze sıkılmış)
- bir buçuk yumurta;
- küfü yağlamak için bitkisel veya tereyağı;
- 1.5 çorba kaşığı nişasta;
- 4 yemek kaşığı fruktoz;
- meyve suyu ve limon kabuğu 1
Böyle bir kompozisyon, diyabet hastaları için daha uygun olamaz. Süzme peynir ve yoğurt, yararlı özelliklerini koruyarak, minimal ısıl işleme tabi tutulur. Özellikle tatlı su banyosunda hazırlandığı için. Süzme peynir, bir protein, vitamin ve kalsiyum kaynağı olarak diyabet için önerilen bir üründür. Bununla birlikte, kan şekeri düzeylerini artırmaz. Doğal yoğurt diyabette daha az yararlı değildir.Sindirim sisteminin aktivitesini normalleştirir ve organizmayı lactobacilli ile besleyen bağışıklığı destekler.
Adım adım tarif
Pişirmeden önce tüm yiyecekleri oda sıcaklığına ısıtın.
- Blendeki kurabiyeleri öğütün, elma suyu ile karıştırın ve hamur yoğurun;
- parçalı kalıp yağ 150 ° C arasındaki bir sıcaklıkta 10 dakika boyunca hamur ve fırında altındaki yağ yayılmış bir miktar;
- kek pişmiş ve kesilmiş süt, yoğurt fırçalamak oluşturmak ulaşana kadar, yumurta, fruktoz, yıpranmış kabuğu ve limon suyu (yumurta yarı protein ve yumurta sarısı içermelidir);
- nişastayı elde edilen kütleye ekleyin ve tekrar çırpın;
- soğutulmuş bir şekilde dikkatli bir şekilde, üst kek çırpılmış kütle koymak, folyo sarma ve folyo ile kaplayın;
- şekli daha büyük çaplı bir tencereye koyun ve kalıbın yüksekliğinin yarısını kaplamak için içine su dökün;
- Tatlıyı 180 ° C'de 50 dakika pişirin.
Yemek yaptıktan sonra, turta formda soğumaya bırakılmalıdır. Ardından en az 6 saat çıkarılmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Bu miktardaki içerikten 6 porsiyon cheesecake elde edilir.
besleme
Peynirli keklerin klasik porsiyonu, karmaşık süslemeler sağlamamaktadır. Ama her şey senin hayal gücüne bağlı. Taze meyveler, limon dilimleri, portakal dilimleri veya sadece bir nane yaprağı ile dekore edilebilir.