Günün tarifi: Ispanaklı Kiş
Ispanaklı Kiş
Hamuru
1çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı sıcak su
1kaşık sirke
tuz
Hepsi karıştırılıp aldığı kadar unla hamur yapılır.
750 gr ıspanak haşlanır. Suyu sıkılır incecik kıyılır içine yarım kutu krem beyaz peynir, 2 kaşık krema, 1 yumurta, tuz ve karabiber konur harmanlanır.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp muffin kalıbina yerleştirilir, kenarlarına yumurta sarısı sürülüp fırında az kızarana pişirilir sonra içleri ıspanakla doldurulup üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına konur. 5 dakika daha piprilir. Ilık servisi tavsiye edilir...