Hamilelik sırasında, bir kadın diyetini dikkatle izlemelidir, çünkü vücudundaki vitamin ve eser elementlerin rezervlerini dolduran tüketilen yiyeceklerdir. Dengeli, taze ve çeşitli bir beslenme, anne karnında sağlıklı bir bebek oluşturmanın anahtarıdır. Sıradan çorbalardan sıkıldıysanız, lezzetli, zengin ve sağlıklı bezelye çorbasını unutmayın. Bugün bezelyenin yararları ve zararları hakkında konuşacağız, hamile bir kadının vücudunu nasıl etkilediğini öğreneceğiz ve ayrıca gelecekteki bir anne için sağlıklı bezelye çorbası pişirmeyi öğreneceğiz.
Bezelye çorbasının hamilelikte yararları
Bezelye, insan vücudu için en faydalı ve gerekli baklagillerden biridir. Bezelyenin bileşimi çok miktarda protein, vitamin, eser element, diyet lifi ve diğer değerli maddeleri içerir. Bezelye çorbası çok değerli kabul edilir, her zaman anaokullarında ve hastanelerde diyet diyetinin bir parçası olmuştur.
- Bezelye çorbasının bileşimi çok fazla proteine sahiptir ve bu rahimde büyüyen bir bebeğin dokuları için bir yapı malzemesidir. Ek olarak, bitkisel protein mükemmel bir şekilde sindirilir, midede ciddiyet ve ağrıya neden olmaz.
- Bezelye, vücuttaki kan basıncı seviyesini azaltmaya yardımcı olur.
- Bezelye çorbasının düzenli tüketimi, kandaki kolesterol miktarını kademeli olarak azaltır.
- Bağışıklık sistemini destekleyen çok fazla C vitamini bezelye parçası olarak.
- Bezelye, fetüsün sağlıklı oluşumu için gerekli olan folik asit bakımından zengindir.
- Bezelyenin bir parçası olarak çok fazla potasyum, kalbin çalışmasını kolaylaştırır ve şişme ile savaşır.
- Bezelye, annenin dişlerinin, saçlarının ve tırnaklarının sağlığı için gerekli olan çok miktarda kalsiyum ve fosfor içerir. Ek olarak, bu makro besinlerin yeterli bir sayısı, çocuğun sağlıklı bir şekilde büyümesini ve kas-iskelet sisteminin oluşumunu sağlar.
- Bezelye kandaki glikoz seviyesini azaltır, bu da diyabet için çok faydalıdır.
Bezelye vücut tarafından iyi bir şekilde emilir, bağırsakların perilstatiklerini uyarır, hamilelik sırasında oldukça sık görülen kabızlığı giderir. Ama tehlikeli bezelye nedir?
Hamilelikteki zarar bezelye nedir?
Bezelye çorbasının ana olumsuz özelliği bağırsaklar üzerindeki etkisidir. Bezelye içtikten sonra çoğu insan şişkinlik, gaz oluşumu, şişkinlik yaşar. Hamilelik sırasında, bu sadece estetik rahatsızlık yaratmaz, aynı zamanda midede gerçek bir ağırlık yaratır. Bu, özellikle fetüsün tüm organların hareket etmesi için büyüyerek geç gebelikte geçerlidir. Birkaç kez büyütülen bağırsaklar ilave bir yük oluşturur. Fakat unutmayın ki, herkes organizmanın böyle bir tepkisi olmaz - her şey bireyseldir. Bezelye çorbası içtikten sonra midede dayanılmaz bir yayılma hissederseniz, gelecekte böyle bir yemeği reddetmek daha iyidir. Buna ek olarak, bezelye böbrek hastalığı, artan kan pıhtılaşması, bağırsakta akut iltihap diyetinden çıkarılmalıdır.
Sağlıklı bezelye çorbası nasıl pişirilir?
Lezzetli ve sağlıklı bir ilk ders hazırlamak için ete, bezelye, soğan, havuç, patates ihtiyacımız var.
- Bezelye pişirmek için yarım ila iki saat bekletin daha kolaydı. Ezilmiş bezelye daha hızlı kaynar, bazen ıslanmaz. Bununla birlikte, bezelyenin suya batırılmasının ve iyice yıkanmasının bir kadını aşırı şişmekten koruyabileceğini unutmayın.
- Bezelye parçalandıktan sonra yıkanmalı, tatlı su ile doldurulmalı ve yaklaşık bir saat kadar orta ateşte kaynatılmalıdır.
- Bezelyede, kemik üzerine bir parça yağlı et, ince kıyılmış soğan ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç eklemeniz gerekir.
- Daha sonra, çorba tuzlanmalı, karabiber ve et tamamen pişene kadar 2-3 saat daha pişirin.
- Hazırlıktan bir saat önce, istenirse çorbaya patates eklenir.
- Çorbaya füme et eklenebilir, bu hazırlıktan yarım saat önce yapılır, ancak eğer ilk yemek hamile bir kadınsa, onu kullanmamak daha iyidir.
- Haşlama bezelye çorbası uzun zamana ihtiyaç duyar, 3-4 saat sürer. Ancak, çıkışta harika bir ilk yemek olacak, zengin, lezzetli ve kalın bir çorba olsun.
Genellikle bezelye çorbası kraker ve otlarla servis edilir - maydanoz veya soğan. Ancak bezelye çorbasına dereotu ile servis yapmak en iyisidir - etken etkisi vardır ve gaz oluşumundan kurtulur.
Bezelye, atalarımızın bildiği en eski baklagillerden biridir. Firavun'un mezarlarında bile kurutulmuş bezelye bulundu. Hamilelikte bezelye çorbası yiyin, güçlenmenize ve lezzetli bir yemeğin zengin aromasının tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.