Bu sabah ilk kahvaltıyı oğluma hazırladım. Erken saat olduğu için evden çıkmadan azıcık yiyor. Küçük bir Amasya elması üstüne bir bardak çay.
Kızım onbeş dakika sonra kalkıyor, biraz daha kahvaltı edebilir bir halde oluyor bu sayede. Onun menüsünde iki dilim tereyağlı, ballı ekmek ve portakal suyu vardı.
Fotoğrafını daha sonra ekleyebileceğim (çektim, ama evde kaldı örtmeniim!) kahvaltı tabağı ise, benim sabah öğünüm oldu.
Tarifini vereyim, pek lezizdi zira!
İki sivri biber, bir kırmızı biber ince doğranır,
Tavada bir tatlı kaşığı zeytinyağıyla çevrilir,
Üç çeri irisi domates ya da bir küçük domates çentilir ve tavaya atılır,
Onlar şöyle bir cızırdarken, bir dilim beyaz peynir üstüne doğranır,
Ocağın altı kapatılıp, bol maydanoz doğranıp, en üste serpilir.
Yanında bir dilim ekmek ve bir bardak çay...
İşte budur!
Afiyet olsun!
NOT:
BLOGUMA DOKUNMA!
.