Akdeniz Diyetinin Sağlık Yararlarını Kalori Kısıtlaması Veya Egzersiz Gerektirmeyen Bir Tatil Diyeti Olarak Değerlendirmek
Tipik bir Batı diyeti yiyen yerleşik insanların ekvatorik bir Akdeniz diyetine geçmesi ne kadar fayda sağlar?
Obezite yaygınlığı ve bunun insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri tüm dünyada endişe verici seviyelere çıkmıştır. Obezite hiperlipidemi ve kardiyovasküler hastalık ve diğer birçok kronik hastalık için bir risk faktörüdür . Artmış toplam plazma kolesterolü, kalp hastalığından mortalite ile pozitif olarak ilişkilendirilmiştir ve toplam kolesterolün düşürülmesinin bu riski azalttığı gösterilmiştir.
Bağırsak mikrobiyomu obezite ve diğer kronik hastalıklarla bağlantılıdır . Diyetin mikrobiyomun kompozisyonunu ve fonksiyonunu etkilediği gösterildiğinden, bu durum diyet kalıplarının kalori alımından bağımsız olarak obeziteyi ve kronik hastalık risk faktörlerini etkileyip etkilemeyeceği sorusunu gündeme getirmektedir.
Bazı diyet modellerinin hem iyi bilinen Kalp-damar hastalığı risk belirteçlerinin azaltılmasını destekleyebileceğine hem de bağırsaklarımızın, hatta kilo kaybından bağımsız ilişkili mikrobiyal kolonizasyonunu geliştirebileceğine dair bazı kanıtlar vardır . Böyle bir diyet örneği Akdeniz diyetidir. Bununla birlikte, Akdeniz diyetinin sağlık yararlarını destekleyen araştırmaların çoğu gözlemsel çalışmalardır veya hayvan modellerine dayanmaktadır.
Akdeniz diyeti’nin Kalp-damar hastalığı risk belirteçleri ve mikrobiyoma, özellikle kilo kaybından bağımsız olarak etkilerini araştıran randomize kontrollü çalışmaların göreceli azlığı, incelenen çalışmanın yazarlarını, sekiz haftalık bir Akdeniz diyetine bağlı olup olmadığını araştırmak için bir çalışma yürütmeye motive etti ve kalori veya egzersiz değişikliği olmaksızın, plazma kolesterol seviyelerini düşürmeye ve obez ve aşırı kilolu sedanter katılımcılarda bağırsak mikrobiyomunun işleyişini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Obezite, bir dizi kardiyovasküler risk faktörü ile ilişkilidir. Bununla birlikte, bazı diyet modellerinin kilo kaybından bağımsız bile bu risk faktörlerinden bazılarını azaltabileceğini gösteren kanıtlar vardır. Akdeniz diyeti, muhtemelen bağırsak mikrobiyomunu değiştirerek bu etkiye sahip olabilecek bir diyettir. Bununla birlikte, bu soruyu araştıran randomize kontrollü çalışmalar nispeten nadirdir, bu da araştırmanın arkasındaki araştırmacıları incelenmekte motive etmektedir.
Çalışma
Amaç: Bu çalışmada, bir izokalorik Akdeniz diyeti müdahalesinin metabolik hastalık için yaşam tarzı risk faktörleri olan hastalarda metabolik sağlık, bağırsak mikrobiyomu ve sistemik metabolom üzerindeki etkileri araştırıldı.
Tasarım: Meyve ve sebze alışkanlığı düşük ve hareketsiz bir yaşam tarzı olan seksen iki sağlıklı kilolu ve obez birey, 8 haftalık paralel randomize kontrollü bir çalışmaya katıldı. Kırk üç katılımcı, alışılmış enerji alımlarına uyarlanmış bir akdeniz diyeti tüketmiş ve 39 kişi normal diyetlerini sürdürmüştür. Çalışma süresince diyete bağlılık, metabolik parametreler, bağırsak mikrobiyomu ve sistemik metabolom izlendi.
Bulgular: Alışılmış enerji alımları grubunda artan akdeniz diyeti bağlılığı, deneklerin lif ve hayvansal protein alımını başarıyla yeniden programladı. Plazma ve idrarda düşük karnitin seviyeleri ile uygunluk doğrulandı. Normal diyet grubuna kıyasla alışılmış enerji alımlarında plazma kolesterolünde (birincil sonuç) ve dışkı safra asitlerinde önemli düşüşler meydana geldi.
Metagenomikler, müdahale sırasında sistemik iltihaplanmayı azaltan katılımcılarda bireysel akdeniz diyeti bağlılığını ve gen zenginliğinde artışı yansıtan bağırsak mikrobiyom değişiklikleri gösterdi. Akdeniz diyeti müdahalesi, lif parçalayıcı Faecalibacterium prausnitzii ve bütirat metabolizmasına bağlı mikrobiyal karbonhidrat parçalanması için gen seviyelerinin artmasına yol açtı. Alışılmış enerji alımları grubundaki diyet değişiklikleri, spesifik mikrobiyal taksonlarla birlikte değişen üriner ürolitinlere, dışkı safra asidi bozulmasına ve insülin duyarlılığına yol açtı.
Sonuç: Enerji alımını sürdürürken deneklerin bir akdeniz diyetine geçişi kan kolesterollerini düşürdü ve metabolik sağlığın iyileştirilmesi için gelecekteki stratejilerle ilgili olan mikrobiyomlarında ve metabolomlarında birden fazla değişikliğe neden oldu.
Referans