Galetalı Sigara Böreği için Malzemeler:
Galetalı Sigara Böreği Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Peynir rendelenir. Kıyılmış maydanoz ve baharatlarla karıştırılır.Yumurtanın akları ayrılır ve çırpılır.Üç adet yufka üst üste konulur, önce dörde sonra sekiz parçaya kesilir.Üçgen parçanın geniş yerine hazırlanan peynirli iç konur.Yufkanın geniş yerinden başlayarak sigara şeklinde sarılır. Sarılan börekler yumurtanın akına bulanır, kızgın yağda kızartılır.Kızartıldıktan sonra havlu peçete serilmiş tepsiye alınır.