Harika lezzetiyle ve ağızda dağılan ve bayatlamayan tarçınlı kurabiyesi nasıl yapılır ve yapım aşaması nelerdir? Öncelikle tarçınlı kurabiyenin malzemeleriyle başlayalım.
Tarçınlı Kurabiyenin Malzemeleri Nelerdir?
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2-2,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tarçınlı kurabiye için Un ve nişasta hariç kurabiye için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine boşaltın ve güzelce karıştırın.
Ardından karışıma nişastayı boşaltın ve azar azar unu ekleyerek yoğurun elle yapışmayan yumuşacık bir kurabiye hamuru olmalı yarım saat dinlendirin isterseniz kurabiye hamurunun üzerine streç film çekerek buzdolabında da beklete bilirsiniz dinlenen hamurdan küçük toplar halinde toplar alın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Ardından 180 derecelik fırın ısın da 8-10 dakika pişirin kurabiyenin üzerinin kızarmamasına dikkat edin. fırından alın ve ılımaya bırakın ayrı bir kase de pudra şekeri ve tarçını karıştırın bir çay süzgeci yardımıyla ılık kurabiyelerin üzerine serpin. Afiyet olsun.