Tecrübeli Üye
Süper Moeratör
Kahvaltıya gelecek misafirinize farklı sunumda ve tarifte bir krep hazırlamak isterseniz, işte size güzel bir seçenek. Yumurtalı ve kaşarlı krepi eminim sizde çok seveceksiniz. O kadar nefis oluyor ki, denemeyen bilemez..
Malzemeler:
Krep nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 Yumurta
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1.5 Su bardağı süt
- 1 şişe soda
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 su bardağına yakın un
Krep nasıl Yapılır?
- Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
- Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
- Akışkan bir hamur olması gerekiyor. Koyu olursa krepin pişmesi güçleşir. İçi hamur kalabilir.
- Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
- İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp eğerek hamurun, tavanın her yerine ulaşmasını sağlayın.
- Altı pişen krepin üst kısmında hamur görüntüsü kaybolacaktır. Bu esnada bir spatula yardımıyla krepinizi çevirin.
- Krepinizi ne çok yüksek, ne de çok kısık ateşte pişirmeniz doğru olmaz. Orta ateşi tercih etmelisiniz.
- Pişen krepleri ortadan ikiye bölün. Her bir parçanın köşesine bir dilim kaşar (Ben köy peyniri de serpiştirdim, sucukta olur) koyup, üçgen şeklinde kapatın.
- 2 adet yumurtayı çırpın ve üçgenleri kapanma yerinde tutarak yumurtaya bulayın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Ben teflon tavada kızarttımve çok az yağ kullandım.
- Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun.