Bir kutu siyah fasulyeye birkaç aromatik ekleyerek, bu Meksika restoranı lezzetini saatlerce ıslatma ve pişirme olmadan elde edersiniz.
2 yemek kaşığı zeytin veya avokado yağı
3 diş ezilmiş sarımsak
1 küçük soğan, doğranmış
bir tutam tuz
2 adet 16 onsluk siyah fasulye kutusu (yaklaşık ½
fasulye sıvısı ayrılmış)
¼ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
¼ çay kaşığı kimyon
¼ çay kaşığı ancho chili tozu
4 kişniş kaynaklanıyor
1. Yağı orta ateşte bir tencerede ısıtın. Sarımsağı, soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve yarı şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
2. Baharatları ekleyin ve tatlar eriyene kadar 3 ila 5 dakika daha pişirin.
3. Fasulyeleri, ayrılmış sıvıyı ve kişniş saplarını ekleyin. Biraz kaynatın ve 10 ila 15 dakika pişirin. (Fasulyeleri sulu kalmayacak kadar uzun süre haşladığınızdan emin olun.)
4. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin veya daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Başlangıçta şu konumda yer aldı Meksika Yemeği, Aile TarzıŞefin Notları