Malzemeler:
10 su bardağı et suyu
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 limonun suyu
2 parça haşlanmış et
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Pul biber
Yapılışı:
Et suyunu tencerede kaynatın.
Ayrı bir kapta yumurta,limon suyu ve un karıştırın. Karışımı kaynayan et suyuna karıştırarak katın.
Tuzunu ilave edip ve pişirin.
Haşlanmış eti ufak ufak kesin ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda şöyle bir çevirin. Pul biberi ilave edin. Ve etleri çorbaya katın.