navigasyon ve denizcilik kelime Kültür yüzyıllar boyunca gelişti. Gemi parçalarının isimleri kendi özellikleri var. Örneğin, mutfak - geminin mürettebatının tümünün bir favori yeri. denizcilik tarihi boyunca, denizcilerin yaşamlarında önemli bir yer tuttu.
Gale - amacı ne olduğunu ve ne
Gale yemek pişirmek için tasarlanmıştır gemide oda olarak adlandırılır. Bu geminin boyutuna bağlı olarak özel bir yere ve özel bir alanı kaplar. Ad, Hollandalı kelime Kombuis'in geliyor gibi erken 15. yüzyıla kadar "gıda" ya da "soba" olarak çevirir. Yani denilen demir plaka üzerinde yelkenli gemilerde pişirilir. Bu arada, Peter I çağında Rusya'da tesislerinde kulübe çağırdı.
Sen kelime "mutfak" o ilgilidir olarak homonym, yoktur bilmelidir ki profesyonel söyledi. "Kampüs" - Ama (yani ses rastlayan) kelimenin bir eşsesli yoktur. ikincisi sınıflar için binalar hariç, yurtta, kütüphaneler, spor tesisleri ve daha fazlası, kurumun, kasaba denir, çünkü karıştırılmamalıdır.
Ama en yaygın yolu için "mutfak" eş - bu "mutfak", "kulübe", "kashevarnya", "cookhouse" var.
Yer mutfak tesisleri
gemide mutfakta belirli kurallara uymak zorundadır. Yani aşçı Atıcı sırasında ilk yemeği pişirmek değil, o akacak. Ve denizde fırtına, ıslak bir bezle kaplı bir masa zemin kaymasını plakaya zaman. küçük öğeleri düşmemeye şekilde çevre onlar, çit gemide tabloların aksine. gemide yiyecek alımı sırasında Hakkında önceden kabul ve masada bütün mürettebat oturup karar verdi.
gemide kelime "caboose" Anlamı kimseye anlatmaya gerek yoktur. İşte denizciler onun sert yaşam için sadece gıda ve dayanma gücü değildir. Bu odada sallanan yatıştırıcı, ekipman ayarlanır. Örneğin, güvenlik önlemi, özel bir süspansiyon fırın ve düşen cihazları ile ilgili koruma olarak çit.
Böyle tesislerinde hiçbir yerim yok kadırga söz bahsetmek önemlidir. alt güverte, ve ticari gemi - - üstündeki yelken gemide küçük teknelerde, yay bulunmaktadır.
Modern ekipmanları
Antik çağlarda Coca iş kolay değildi: buzdolabı eksikliği, kömür kullanımı. hücrelerdeki güvertede bulunan tek yaşayan bir biçimde sığır ya da et konservesi stokta hükümlerine itibaren.
Modern gemi çeşitli aletleri ile donatılmış üzerinde mutfak olduğunu. Mutfakta zorunlu unsur - soba. Aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:
- Sıkılık. gemide uzayda her santimetre hesaplanır.
- Mukavemet. Soba maksimum yükleri karşılamak zorunda.
- sahiplerinin varlığı. ünitesiyle dönemi atış yemeklerin içine düşmemelidir.
- yetenek mürettebat için en az 3 öğün yemek için aynı anda hazırlamak.
- Dış yan yüzeyinin yalıtımı.
Tabii ki, bir balıkçı gemisinin mutfak soba büyük gemisinde ekipmandan farklıdır. Ancak genel parametreler denizcilerin yeterli beslenme ekibi sağlamak amacıyla, saklanır.
Mutfakta Sıcak su
Önemli bir şekilde, hem donanımlı mutfak. Ne anlaşılabilir, özel su ısıtıcısı tarafından şurada gerekli alandır. Onlar çay yapmak, yemek pişirmek, tedavi ürünleri, bulaşık için ihtiyaç vardır.
net bu birim gereksinimleri parametreleri:
- Yüksek tankı kapasitesi (bir süre kaynar su istenen tutar).
- kabın içini ısıtmak. dış parça soğuk kalır.
- Küçük boyutu ile, kadırga için uygundur Dikey kurulum ve montaj.
- Isıtma suyu oranı.
- korozyona karşı koruma.
Üçüncü bağlayıcı bileşeni bir buzdolabı. Amacı - yelken dönemde ürünlerini tutmak. Cihaz bu tür göstergeler ile uyumludur:
- Güvenilir sabitleme önyargı önlemek için.
- mürettebat sayısı kadar gerekli hacim,.
gemide mutfak rolü
içinde Gale ve koka olmadan deniz yolculuğu Jung ya da kahvaltı, öğle ve akşam yemeği amiral ihtiyacı olsun, tüm olarak, yapamaz. Ve üzerinde yelkenli tekneler ve gemiler ve sualtı denizaltı yemek hazırlamak insanlar var, ve bu amaç için kullanılabilir alan her zaman vardır.
Coca çok fazla gemiye bağlıdır. İyi beslenen denizciler hedef komutu bakan iyi performans göstereceği. gemide sen yiyeceklerle için bakabileceğiniz yiyebilirsiniz kafe veya dükkan olmadığından bir gemi çevre üzerinde geminin aşçısı çabaları sayesinde, tersine, gergin sakin ya.
Tarih boyunca, gemiler genellikle bulaşıcı hastalıkların taşıyıcıları haline gelir. DSÖ su taşımacılığına ilişkin Uluslararası Sağlık Düzenlemeleri kurmuştur.
Böyle kuralların kuruluş amacı - bir ülkeden gelen çalışanlar ve yolcular, iletim önlenmesi sağlığın korunması. sanitasyon kurallarını öğrenme ve kesinlikle onları takip - Bu düzenlemeler gemide alınır gıdalar, güvenli ve mürettebat olmak şart koşar.
Şimdi bir kadırga oynar denizcilerin hayatında nasıl bir rol açıktır. o zor ve tehlikeli meslek denizci, hiçbir şüphe yerleştirmek için hayati önem taşımaktadır Ne.
Similar articles
Trending Now