Bu yumuşak ve cakey fıstık ezmesi kurabiye yağsız Yunan yoğurt kullanır ve herhangi bir yağ veya tereyağı yoktur. Kepekli un ve bal ile, yemekler arasında bir atıştırmalık olarak harikalar.
malzemeler
1 porsiyon pişirme spreyi
⅔ fincan doğal fıstık ezmesi
½ bardak bal
¼ fincan kahverengi şeker
¼ bardak yağsız Yunan yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı kepekli un
½ çay kaşığı karbonat
⅛ çay kaşığı tuz
Talimatlar
Fırını 175 ° C’ye (350 ° F) önceden ısıtın. Bir çerez sayfasını parşömen kağıdıyla hizalayın veya pişirme spreyi kullanın.
Fıstık ezmesi, bal ve kahverengi şekeri büyük bir kapta birleştirin; kremsi olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yunan yoğurt, yumurta ve vanilya özü ekleyin; iyice karıştırın. Kepekli un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Hamur birbirine karışana kadar karıştırın. Hamuru 20 dakika boyunca soğutun.
1 çorba kaşığı soğutulmuş hamur toplayın ve bir top haline getirin. Kurabiye toplarını hazırlanan kurabiye kağıdına 2 inç arayla yerleştirin. Çapraz-çapraz düzende bir çatalla bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında kenarlar sertleşene kadar pişirin ve 8 ila 10 dakika kahverengiye başlayın.
-
1 Bal Kepekli Fıstık Ezmesi Çerezler