Sevgililer Gününüz Kutlu Olsunnnnnnn :-) Her gününüz sevgi ve aşkla dolsun. Mutluluk peşinizi bırakmasın. Bugün çok enerji dolu bir şekilde yazıma başladım, işe gelmek için evden çıkarken yaşadığım aksilik bile enerjimi bozamadı :-)))
Bugüne özel size harika bir kek hazırladım. Orjinal adı Red Velvet Cake. Amerika'ya özgü olan bu kek oralarda çok popüler. Aslında kreması çok özel tariflerle hazırlanıyor fakat ben bu kek konusunda çok uzmanlık kazanmadığım için krem şanti ile yaptım. İlerde size en orjinal hali ile tekrar hazırlayacağım.
Malzemeler
- 2 su bardağı Un
- 1.5 su bardağı Şeker
- 2 adet Yumurta
- 1/4 su bardağı Sıvıyağ
- Yarım su bardağı Şüt
- Kabartma Tozu
- Vanilya
- Kırmızı Gıda Boyası
- Krem Şanti, Süt
Krem şantiyi üzerindeki tarife göre bir su bardağı soğuk süt ile hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
Şeker ve yumurtayı mikser ile krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu eleyerek tahta kaşık ile hamuru çok yormadan karıştırın.
Karışımı muffin kalıplarına paylaştırarak pişirin ve soğumasını bekleyin.
Krem şantiyi sıkma torbasına koyup düzenli bir şekilde keklerin üzerine sıkın.
Keklerden bir tanesini ufalayarak üzerini süsleyebilirsiniz.