Bizler genellikle köfte sever insanlarız, ama şöyle bir durum söz konusu ki, köfteler genellikle bol yağlı; çünkü pişirme yöntemleri kızartma şeklinde oluyor. Ancak yemeklerde çok yağ, tuz, krema… gibi şeyler genellikle yüksek kalorili olmaları ve sağlıklı olmamaları dolayısı ile tercih edilmiyor. Bu nedenle biz de sizlere, ana öğün olarak tüketip, yanında sebze pilavı ile zenginleştirebileceğiniz, sağlıklı bir tencere köftesi tarifinden söz etmek istedik.