MALZEMELER
1 Su Bardağı Buğday
1 Çay Bardağı Nohut
250 Gr.Kuşbaşı Doğranmış Et
3.5 Su Bardağı Yoğurt
Zeytinyağı
Nane
Tuz
Su
HAZIRLANIŞI
Bir gün önceden Islattığınız nohut ve buğdayı bir tencereye alın içine etide katın ve üzerini geçecek miktarda su ekleyip orta ateşte haşlayın.
Malzemeler haşlanmaya başladığı zaman karıştırarak azar azar yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
10 yada 15 dakika daha kaynatarak ocaktan alabilirsiniz.
Eğer isterseniz üzerine nane ve yağ gezdirip servis edebilirsiniz.