ELMALI MİLFÖY TATLISI
Elmalı Milföy Tatlısı Malzemeleri
Üç adet elma
Yarım su bardağı kavrulmuş öğütülmüş fındık
Bir tatlı kaşığı tarçın
Milföy hamuru
Bir yumurta sarısı
Susam
Elmalı Milföy Tatlısı Tarifi
- Elmalar soyulup rendelenir.
- Ocakta suyunu çeken elmaların üzerine şeker, tarçın ve fındık ilave edilir.
- Üç - dört dakika sonra ateşten indirilir ve soğumaya bırakılır.
- Milföy hamurları biraz yumuşadıktan sonra bir ucuna yukarıdaki içten doluca bir yemek kaşığı konulur ve kapatılır.
- Kenarları bir çatal yardımıyla birleştirilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ekilir.
- Elmalı Milföy Tatlısı 180 derecede altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.