200 gr un1 paket kabartma tozu125 gr şeker1 paket vanilya şekeri1 cimdik tuz4-5 damla limon aroması (veya ince rendelenmiş limon kabuğu)125 gr oda sıcaklığında tereyağ3 yumurta2-3 adet elma3 yemek kaşığı süt50 gr tereyağ (küçük parçalar halinde)1 yemek kaşığı şeker1 çay kaşığı tarçınUnu ve kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın.Diğer malzemeleri ekleyin ve 2-3 dk mikser ile çırpın.Kelepçeli kek kalıbını tereyağ ile yağlayın. Hamurun ⅔ kalıba aktarın ve düzleyin.Elmaları soyun ve yarım ay şeklinde dilimleyin.Hamurun üzerine koyun.Artan kek hamurunu süt ile kıvamını açın ve elmaların üzerine yayın.Tarçın ile şekeri karıştırın ve hamurun üzerine serpin.Küçük parçalanmış tereyağını da üzerine paylaştırın.Önceden ısıtılmış 175 ° C fırında altdan birinci sırada 20 dk pişirin, üzerine sonra aluminyum folyo ile kapatın 25 dk daha pişirin, son 5 dk fırını kapatın.Piştikten sonra fırından çıkarın, kelepçeyi alın ve tabanıyla tamamen soğumaya bırakın.
(Visited 7 times, 1 visits today)