Sebzeli Çin Böreği Tarifi
1.872
Farklı lezzetli hem de sağlıklı bir börek tarifi vereyim o zaman 😃 Sebzeli çin böreği 😌 İçinde çeşit çeşit bir sürü sebze var 😄 Hepsi bir arada güzel bir bütün oluşturdu 👌 Hem de belki çocuklarınız da sevebilir 👫 Dışı çıtır çıtır çok güzel 😋
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı kadar zeytinyağı karışımı
- Bolca galeta unu
Hazırlanışı:
- İçi için; Büyük bir tavaya ya da tencereye zeytinyağı döküp önce ince küçük ve julyen doğranmış havuçları koyup bir iki dakika soteleyin.
- Ardından kabakları ekleyip biraz daha soteleyin.
- Sırayla pırasaları, kırmızı ve yeşil biberleri, beyaz lahanayı ekleyin.
- Bütün sebzeleri küçük küçük doğrayın ve sotelerkeb sebzeleri çok öldürmeyin hafif diri kalsın.
- Tuz kırmızı toz biber ve kararbiber ekleyip karıştırın. (Ayrıca soya sosu da koyabilirsiniz ama ben kullanmadım)
- Altını kapatın biraz soğuduğunda yufkaları sarabilirsiniz.
- Bir yufkayı 8 e bölün iç harcı paylaştırın ve rulo şekilde sarın.
- Hepsini bu şekilde tamamlayın börekleri önce yumurtalı karışıma sonra galeta ununa bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Yaklaşık 200 derecelik fırında rengi biraz değişene kadar biraz çıtır bir görüntü alana kadar pişirin.