Kestane Çorbası Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 50 dakika
Kestane Çorbası İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kestane
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
Kestane Çorbası Nasıl Yapılır?
Kestanelerin üzerine bıçakla bir kesik atarak bol suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika haşlayın. Birini soyup pişip pişmediğini kontrol edin. Kabuğunu ve zarını soyun. Ufalayarak küçük parçalara bölün. Bir tencereye alıp tereyağı ile biraz kavurun. Kavururken tahta kaşıkla da hafifçe kestaneleri ezin. Üzerine sıcak su ve süt ilave edip kaynatın. Tuzunu serpin. Bir taşım daha kaynatıp sıcak servis yapın.