Dondurmalı İrmik Helvası
Bu tarif Ayşegül ve Almila'nın mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/dondurmali-irmik-helvasi-7435472/
https://www.nefisyemektarifleri.com/dondurmali-irmik-helvasi-7435472/
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı irmik
- 125 gram tuzsuz tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar pekmez
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı
- Su ve şeker bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtılır daha sonra süt de eklenerek hepsi kaynatılır.
- Başka bir tavaya tereyağ alınarak eritilir.
- Sıvı yağ da eklenir ve irmikle birlikte kavrulmaya başlanır.
- İrmiği sürekli karıştırmak gerekir ki yanmasın.
- Rengi dönen irmiğin altı kısılır ve pekmez eklenerek karıştırılır.
- Hazırlanan şerbet yavaşça irmiğe eklenir.
- Sıçrayabilme ihtimaline karşı dikkat etmek gerekir.
- Bir kaç dakika karıştırılıp altı kapatılır.
- 10 dk kadar dinlendirdikten sonra dondurmayla servis edilir.
- Bir kaseye strech film serilir. Kaseye helva koyulur.
- Ortasına dondurma koyduktan sonra tekrar helva eklenip şekil verilerek düz bir tabağa kase ters çevrilir).
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.