Et yemekleri davet sofralarının olmazsa olmaz yemeğidir.
Davetlerde misafirlerinize veya özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz yapımı oldukça kolay olan nefis bir et yemeği tarifi.
Baharatlı Parça eti pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz… Yanına da bol köpüklü bir ayran veya salatalıklı cacık harika oluyor.
Ayrıca yanında kuru soğan da güzel oluyor. Tarifimiz 5-6 Kişiliktir.
Baharatlı Parça Et İçin Malzemeler:
2 kg Kemikli Parça Et
1 Büyük Boy Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Tatlı Kaşığı Biber Salçası (Tercihen acı)
2 Adet Köy Biberi
3 Domates
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
2 Diş Sarımsak
Baharatlı Parça Etin Hazırlanışı:
Eti güzelce yıkayın.
Kuru soğanı incecik yemeklik doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp doğrayıp hazırlayın.
Eti düdüklü tencereye yerleştirin.
Üzerine incecik doğranmış soğanı, domatesi , doğranmış yeşil biberi, incecik doğranmış sarımsağı, salçaları, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyip bolca su döküp düdüklü tencerede et yumuşayana kadar pişirin.
Servis tabağına alıp kurusoğan ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.