Pofur pofur kabaran yemelere doyamayacağınız yumuşacık fındıklı anne keki için yazımızı mutlaka okuyun!
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından
- 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı fındık
- Üzeri için; Fındık parçaları
YAPILIŞI
- İlk önce kullanacağınız kalıbı margarin ile yağlayıp buzdolabına kaldırın. Bu sayede kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır.
- Daha sonra kek hamuru için bir kaseye yumurtaları ve şekeri alıp köpük kıvamına gelene dek mikserin yüksek devrinde çırpın.
- Daha sonra sütü ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine kuru malzemeleri mutlaka eleyerek ekleyin.
- En son 1 su bardağı irili ufaklı çekilmiş fındık parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını, buzdolabında beklettiğiniz kek kalıbına boşaltın. 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
- 10-12 dakika pişirdikten sonra fırının kapağını açın ve kekin üzerine hızlıca fındık parçaları serpip tekrar kapağını kapatın. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.