Kişi Sayısı: 15
Pişirme Süresi: 45
Malzemeler
İç harcı için:
- 3 orta boy elma
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
Hamuru için:
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı
Elma ve şeker bir tencerede karamelize olana kadar pişirilir, pişince tarçın ekleyip ocak kapatılır.
Hamur malzemesindeki pudra şekerinden kurabiyenin üstüne serpmek için biraz ayrılır. Diğer malzemelerle karıştırıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar koparıp poğaça şeklinde açılır, içine harç koyulup yine poğaça gibi kapatılır.
180 derecede kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken üzeri için ayırdığımız pudra şekeri serpilip servis edilir.
Afiyet Olsun.