Kadayıf
Bu tarif hilal ağdaş adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayif-6698327/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayif-6698327/
Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo yaş kadayıf
- 1 kase kıyılmış ceviz
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon
Kadayıf Tarifi Yapılışı
- İlk önce şerbeti hazırlayalım. Bir kaba su şekeri alıp kaynatalım. Kaynayan şerbete limonu damlatalım.
- Şerbetimiz biraz kıvamlı olacağı için kontrollü olarak kaynatalım ve kıvam almasını sağlayalım. Yaklaşık yarım saatte kıvam alıyor.
- Tereyağını eritelim.
- Geniş bir kapta kadayıf ile harmanlayalım. İki parçaya ayıralım.
- Yarısını yağlanmış tepsi ya da borcama serip üzerine bastıralım.
- Aralarına minik minik tereyağı parçaları bırakalım.
- Arasına ceviz döşeyip kalan kadayıfı da tepsiye döşeyelim ve üzerine güzelce bastıralım.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar kadayıfı kızartalım.
- Şerbetimiz soğuk kadayıfımız da soğuğa yakın ılık olacak şekilde olduğu zaman şerbeti dökelim ve çekmesini bekleyelim.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.