Buda benim maklubem:)
Bugün gelmesini beklediğim fakat gelemeyen arkadaşım için yaptığım yemeğim,
o nedenle sadece yemeğin kendisini resimledim,esasında bu yemek tepsinin ortasına koyuluyor,kenarları,salata ve yoğurtla dolduruluyor.
"Fundacım geri dönmene çok sevindiğimi buraya eklemek istiyorum ki bir daha gitmeye kalkma:)"
malzemeler:
½kg.kuşbaşı et
3 adet patates
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
3 su bardağı et suyu
tuz
Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye eti ve 3 su bardağı suyu koyarak haşladım.
Patatesleri yuvarlak doğrayıp kızartttım.
pirinçleri ılık tuzlu suda 10 dakika beklettim.
haşlanan etleri tencerenin dibine yerleştirdim,patatesleri tencerenin yantarafına dizdim.
pirincin suyunu süzerek etlerin üzerine yavaşça yaydım.
etleri haşladığım 3 su bardağı suya tuz ekleyip,karıştırdım ve yavaş syavaş pirinçlerin üzerine gezdirdim.tencerenin ortasına tereyağı koydum ve kapağını kapattım.kaynayana kadar harlı ateşte,kaynadıktan onrada kısık ateşte pişirdim.
altını kapattıktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
Afiyet olsun.