Fırında Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler
- Taze patates (Miktarı kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
- Zeytinyağı (Yaklaşık 4-5 yemek kaşığı)
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı tozbiber veya pulbiber
- 2-3 diş sarımsak
- Kaşar peynir
Fırında Yelpaze Patates Tarifi Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp önüne tahta kaşık koyarak keselim. Önüne tahta kaşık koymamızın sebebi hepsinin aynı derinlikte kesilmesi ve patatesi yanlışlıkla ikiye bölmemek.
- Bir kaba baharat, zeytinyağı , dövülmüş sarımsak ve tuzu alıp karıştıralım, patatesin etrafına ve dilimlerinin arasına bu sosu iyice sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patatesleri kızartalım. Pişmeye yakın fırından çıkartıp arasına rendelediğimiz veya dilimlediğimiz kaşar peyniri koyalım.
- Patatesleri tekrar fırına verelim. Bu aşamada etrafına tekrar yağ sürmek daha iyi kızarmasını sağlayacaktır. Hem pratik hem lezzetli her sofraya yakışacak harika bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim