Odette Juliette Yustman, bilinen adıyla Odette Annable, Amerikalı aktris.
1985'te Los Angeles'ta doğan oyuncunun annesi Lydia Kübalı, babası ise İtalyan asıllı Fransız'dır. Riverside, California'da bulunan Woodcrest Christian Lisesi'ne gitmiştir. Mezun olduktan sonra Loyala Marymount Üniversitesi'ne geçiş yaptı. Ve daha sonra oyunculuk üzerine kariyer yapmaya karar verdi.
Oyunculuk dünyasına henüz 5 yaşındayken, Arnold Schwarzenegger'in başrolde olduğu Anaokulu Polisi filmindeki çocuklardan biri olarak adım attı. 2008 yapımı Cloverfield'da Beth karakterini canlandırdı. October Road, Breaking In gibi dizilerde oynadı. House dizisine 8. ve son sezonunda, Dr. Jessica Adams karakteriyle katıldı. 2016'da başlayan, ancak 1 sezon sonra yayından kaldırılan Pure Genius dizisinde baş karakterlerden Dr. Zoe Brockett'ı canlandırdı. 2017'de başlayan Supergirl dizisinde ise Samantha Arias (Reign) rolüyle yer aldı.
2010 yılında bir başka oyuncu Dave Annable ile evlendi. 2015'te Charlie Mae adında bir kız çocuğu sahibi oldu.