Üzerini süslemede kullanacağınız limonları önceden hazırlayın. Limonları çok ince dilimleyin. Şeker ve tarçını tavada yakın, limon dilimlerini bu sosun içinde karamelize edin. Limon dilimlerini ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Cevizi küçük küçük doğrayıp 1 tatlı kaşığı tereyağında kavurun. Ocaktan alıp daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Yumurtalar ile Pakmaya Pudra Şekeri köpük köpük olana dek mutfak robotunda veya mikserde 5 dakika boyunca çırpın. Fındık yağını ve suyu ekleyin. 1 dakika daha mikserin orta devrinde çırpın.
Ayrı bir kapta unu, Pakmaya Vanilyalı Puding’i, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Pirinç Unu’nu, tarçını, havanda ezilmiş karanfili ekleyin. Spatula ile karıştırın. En son rendelenip suyu sıkılmış havucu ve limon suyunu ilave edin.
Kek hamurunu yağlanmış kare bir fırın kabına dökün. Üzerlerine de ceviz içi ile Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı serpin.
Kek hamurunu 180 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.
Üzeri için Pakmaya Pasta Kreması ile soğuk sütü önce düşük devirde, daha sonra yüksek devirde birkaç dakika çırpın. Pasta kremanız hazırdır.
Keki kare şeklinde dilimleyin, üzeri için hazırladığınız pasta kremasını sıkma torbasına doldurun ve dekotarif bir şekilde üzerini süsleyin.