Tavuklu pilav, içerdiği malzemelerle bereket ve bolluğu temsil eder. Bol tane tane pirinç, lezzetli tavuk eti ve baharatlar bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu lezzet, dua ve duaların eşlik ettiği mevlütlerde bereketin ve bolluğun simgesi olarak kabul edilir.
Karabağlar tavuklu pilav, büyük gruplara hızlı ve kolayca servis edilebilen bir yemektir. Mevlütler genellikle kalabalık katılımcı gruplarıyla düzenlenir, bu nedenle Lokmacı Fatih tavuklu pilav, pratik hazırlanabilirliği ile tercih edilir.