Bu Yazıda:
Tuzlu yerfıstığı sizin için çok mu sıkıcı? Öyleyse sadece kendin kızart, sonra fındıkları kendi zevkine göre hazırlayabilirsin.
Yerfıstığı en popüler fındık çeşitlerinden biridir ve hem saf hem de baharatlı olarak yenir. Bir TV gecesi için mükemmeldir, parti atıştırması olarak hizmet eder ve birçok yemeğe baharatlı bir dokunuş katar. Süpermarkette, genellikle satın almak için kavrulur ve tuzlanırlar. Tadı gerçekten güzel ama sonunda sıkıcı olabilirler. En geç o zaman “fırın, kendi yemeğini kendin pişir ve mevsimini kendi zevkine göre” olarak adlandırılır. Tatlı fıstıklar, örneğin, aynı zamanda harika tadı.
maddeler:
- Yer fıstığı (soyulmuş veya soyulmamış)
- gibi doyurucu baharatlar Tuz, köri, kırmızı biber vb.
- veya şeker ve tarçın gibi tatlı baharatlar
hazırlık:
Her şeyden önce, yer fıstığını kahverengi cildi olan veya olmayan bir şekilde kızartmak isteyip istemediğinize karar vermelisiniz. Kavurma işleminden önce fındıkları soymak istiyorsanız, gece boyunca dondurucuya koyun. Ertesi gün kabuğunuzu parmaklarınızla kolayca çıkarabilirsiniz.
Kavrulmuş bitene kadar yer fıstığını soymak, sonra kavrulmuş somunları bir tenekeye koymak, sızdırmaz hale getirmek ve kuvvetlice sallamak mı istiyorsunuz? Sonra somunları bir beze yerleştirin ve hafifçe üfleyin. Yer fıstığının kahverengi peletleri uçar ve soyulmuş fındıklar kalır.
2 Soyulmuş veya soyulmamış olursa olsun: Fıstıkları büyük bir fırın tepsisine düz olarak yerleştirin. Birbirlerinin üstünde olmamalıdırlar. Plakayı önceden ısıtılmış fırına 180° C üst / alt ısıda orta raf yüksekliğine yerleştirin ve 15 ila 20 dakika (kabuklu yer fıstığı için) veya 20 ila 25 dakika (soyulmamış fıstık için) pişirin. Sonra soyulmamış yer fıstığı ile cildi hızla çıkarın.
3 Hala sıcak olan yer fıstığı, kavurma işleminden sonra istenildiği gibi baharatlandırılmalıdır. Ya deniz tuzu, kırmızı biber, barbekü baharatı ya da esmer şeker ve tarçınlı tatlı çeşidi için. Baharatları en iyi emdikleri için hemen fındıkları baharatlamanız önemlidir.