- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 30 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
5 adet orta uzunluk ayva
1 buçuk su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2 çay bardağı su
Hazırlanışı
Ayva tatlısı kışın en sağlıklı ve hafif tatlıları ortasında yer alıyor. Mevsiminde yetişen ayvalardan ayva tatlısı yaptığınızda bir daha daima ayva tatlısı yapmak isteyeceksiniz. Hafif ve çok fazla kalorisi olmayan bir tatlıya gereksiniminiz varsa ayva tatlısı tanımımıza göz atabilirsiniz.
1.adım: öncelikle ayvalarımızı güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini kesinlikle çıkarın. Ortasını oyun lakin atmayın.
2. adım: Orta uzunluk bir tencereye ayvaların üzerini biraz geçecek formda su koyun. 15-20 dakika kadar haşlayın.
3.adım: haşladığınız ayvaları derin bir fırın tepsisine alın toz şekeri, tarçını, karanfili ve suyu koyup evvelden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Son adım: Yumuşayan ayvaları tepsiden alıp kaymak yahut fındık ile servis edebilirsiniz.
Ayva tatlısı yapmanın püf noktaları
– Ayva tatlısı yaparken ayvanın çekirdeklerini bir kenara ayırın. Daha sonra ayva tatlısı tanımını uygularken, ayvalarınızı kaynatırken içerisine çekirdeklerini ekleyin. Bu çekirdekler ayva tatlınızın daha lezzetli ve kırmızı bir renk almasını sağlayacaktır.
– Ayvalarınızı limon ile ovmak, ayvalarınızın kararmasını ve ayva tatlınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.