Patatesli Poğaça Tarifi
Patatesli Poğaça Tarifi için Malzemeler
Hamuru için;
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 büyük patates
- Dereotu
- Aldığı kadar un
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Patatesli Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için ilk olarak patatesleri haşlayın, sıcakken çatal ile ezin.
Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alıp karıştırın.
Unu yavaş yavaş karışım içine ekleyin.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Poğaçaların üzerine iki çizik atıp 15 dakika kadar tepside dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Patatesli poğaça tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.