Yapımı oldukça kolay olan şehriye pilavı. Bir paket şehriyenin yarısını tereyağ'da kavuralım. Rengi kahverengi olunca diğer kalan şehriyeyi tencereye boşaltın. Tuz, karabiber ekleyin. Bir miktar daha kavurup üzerine mısır'ları (isterseniz küçük olarak doğranmış mantar, sotelik doğranmış ve kızartılmış tavuk ğöğsü, domates, küp küp doğranmış kızartılmış patlıcan da) ilave edebilirsiniz. Üzeri geçene kadar kaynamış su ilave edip pişirin. Suyunu çekince demlemeye bırakıp servis yapın.
Afiyet Olsun.