2 su bardağı fasulye1 adet kuru soğan3 yemek kaşığı zeytinyağı2 adet yeşil biber1 yemek kaşığı acı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçası3 su bardağı sıcak suTuz, karabiber, kimyonFasulyeler bir gece önceden ılık suda ıslatılır. Ertesi gün derin bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır. Düdüklü tencereniz varsa 15-20 dakikada haşlayabilirsiniz. Suyun üzerine çıkan köpük bir kaşıkla dökülür. Fasulyeler süzülür.Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan 2-3 dakika kavrulur.Üzerine biberler ve salça eklenerek 4-5 dakika da kavurma işlemi devam eder.Sıcak su eklenir ve salçalar tamamen eritilir.Fasulyeler eklenerek ağzı kapalı olarak 10 dakika daha fokurdatılır.En son baharatları eklenir, karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.
(Visited 77 times, 1 visits today)