We are searching data for your request:
Weber ızgarasının üzerinde listelenen tüm kuru malzemeleri ovma malzemeleri ile birleştirin, mümkünse bir kahve değirmeni veya baharat değirmeninde karıştırın.
O güzel kaburga paketini çıkarın, yapmamız gereken bazı bakımlar var
Membranı çıkararak bu adımı atlayamazsınız. Orta kemiklerden biri boyunca zarın altına kör bir bıçak yerleştirin.
Parmaklarını oraya koy
Membranı yavaşça yukarı çekmeye başlayın
Her şey ortaya çıkana kadar çekin. Bunu her iki rafa da yaptığınızdan emin olun.
Tüm yüzeylere biraz bitkisel yağ dökün, bu, sürtünmenin kaburgalara yapışmasına yardımcı olacaktır.
Oraya sürün, cömert olun. Mümkünse, ellerinize yapışmasını önlemek için ovmak için plastik eldiven kullanın.
Evet, arkada da!
Şimdi oda sıcaklığında 30-60 dakika dinlenmelerine izin verin. Izgarayı hazırlama zamanı.
Weber Su Isıtıcısı ızgaramız.
Bazı güzel Kanadalı briketler
Ateşi başlatalım! Üst rafınızı çıkarın ve baca marşını ızgaraya yerleştirin. Altını 2 sayfa gazete ile paketleyin.
Bacayı yaklaşık 2/3 oranında doldurun
Alt havalandırma deliklerinin tamamen açık olduğundan emin olun.
Şu gazeteyi yak!
Öğrendiğim bir numara, propan barbekünüzü başlatmak ve üst ızgaranızın kapağını kapatmak, kolay temizlik!
Oraya gitmek!
Yaklaşık 20 dakika içinde gitmeniz iyi olur.
O alevli kömürleri Smokenator'a atın. Benimle aynı hatayı yapma ve bunu sandalet giyerek yapma, ah!
Folyo tavanızı biraz suyla doldurun, belki 1/2 inç kadar.
Üst rafı yerleştirin. Menteşeli bir raf satın aldım, yatırıma değer, daha fazla kömür ve / veya talaş eklemeniz gerektiğinde bunu kolaylaştırıyor. Kapağı kapatın ve ızgarayı 20 dakika ısıtın.
Odun yongası kombinasyonumuz, hepsini karıştırın. Onları ıslatmayı gereksiz buluyorum, sadece kömürlerinizi soğutuyor ve külleri patlatıyor.
Kömürlerin üzerine bir avuç odun talaşı ekleyin ve kaburgalarınızı yere sermeye başlayın.
Kaburgaların birbirine değmediğinden emin olun.
Güzel bebekler
Şu kapağı kapat! Yaklaşık 20 dakika içinde ikinci avuç dolusu talaş ekleyin ve hepsi bu. Eğer yemek pişirmiyorsan, kapağı kapalı bırak! Isıyı korumak için saatte bir 8-10 kömür ekleyin.
Bunu bir süre yapmayı planla, zamanın var!
Pekala, yaklaşık 3 saat içerideyiz ve işimiz bitti gibi görünüyor. Etin kemikten yaklaşık 1/4 inç çekildiğini burada görebilirsiniz, güzel!
O raflar hazır! Şimdi sosumuzu yapalım.
Donanım malzemesinin altında listelenen tüm malzemeleri küçük bir sos tenceresinde birleştirin ve karıştırılıp tamamen ısıtılıncaya kadar sık sık düşük karıştırarak pişirin.
Aynen böyle, kendi Barbekü sosunuz, farkı tadacaksınız! Şimdi ateşten çıkarabilirsiniz.
Son rötuş sosu uygulamaktır. Bu noktada patatesler için propan barbekümü ateşledim, bu yüzden kaburgalarım için fazladan boşluk kullanacağım.
Doğrudan kısık ateşte Barbekü sosunu fırçalayın. Çok fazla uzaklaşmayın, hem ovma hem de sostaki şeker kolayca alev alabilir.
Kaburgaları biraz "yapışkan" severim - bu nedenle, sosun liberal uygulamalarıyla barbeküde sadece 15 dakika alırlar. Ekstra bir sos fırçasıyla servis yapmadan önce kaburgaları ayrı ayrı kesin.
Pembeyi görüyor musun? Bu, yalnızca uygun şekilde tütsülenmiş etlerde bulunan imrenilen "duman halkası". Büyük başarı!