Artan Peynirlerle ? Materyalleri
- -Artan beyaz peynirler(Artan her peynir tuzsuz olmayacagı için)
- -Lor peyniri
- -ceviz yada fındık
- -tülbent kesimi yahut strec(kaseden cıkarmak kolay oluyor streclede ancak suyunu cekmez)
Artan Peynirlerle ? Nasıl Yapılır?
- Hafta sonunda bir sey daha yaratmak istedim-artan peynirler vardı tuzlu olabilecegini düşündüğüm için lorda kattım
- cukur bir kaseye yada tasa tülbent yada strec koyun ( tülbent kesiminden kare kestim)
- yuvarlak bir kaseye yerleştirdim, üzerine peynirleri yogurdum yarısını uygunca kaseye bastırarak koydum
- üzerine çokça fındık yada ceviz robaottan gecirdim koydum
- onun üzerine tekrar kalan peyniri bastırdım dışarı sarkan tülbent kenarlarını üst kısma katladım ve dolaba koydum
- ben telaşlı davrandım az bekledim ve tabaga aykırı cevirdim fakat siz bir gece bekleyin tülbent peynirin suyunu aldıgı için daha kalıp yapıyor.
- tabaga aldıgım peynir kalıbının üzerinede fındık serptim nitekim denemelisiniz diyorum-
- afiyet olsun..