İncir Suyu Nasıl Yapılır, Faydaları ve Zararları Nelerdir?
İncir, Akdeniz ve Asya bölgelerine özgü bir meyvedir. Kalsiyum ve potasyum açısından zengin olan incir suyu, kadınlar için özellikle faydalıdır. Çünkü kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur. Kas sağlığı için faydalıdır.
Mide rahatsızlıklarını tedavi etmenin yanı sıra demir eksikliğinin giderilmesine yardımcı olur.
İncir suyu evde bir meyve sıkacağıyla hazırlanabilir. Hem taze, hem de kuru incirden yapılır. İncir suyu tek başına içilebilir veya diğer meyve suları ve smoothielere karıştırılabilir.
İncir suyunun besin değeri nedir?
100 gram taze, çiğ incir ile yapılan incir suyunun besin değeri şöyledir:
- Toplam kalori: 47
- Toplam karbonhidrat: 12,3 gr
- Diyet lifi: 1.9 gm
- Protein: 0,5 gr
- A vitamini: %2
- C vitamini: %2
- Demir: %1
- Kalsiyum: %2
- Magnezyum: %3
- Manganez: %4
İncir Suyunun Faydaları Nelerdir?
Doğal bir müshildir
- İncir B6 vitamini kaynağıdır ve incir suyu mükemmel bir müshildir.
Uyku verir
- Akşam veya gece yatmadan önce incir suyu içmek, uykusuzluğu giderir.
- Bunun nedeni, doğal olarak uyku veren triptofan amino asiti içermesidir.
Bronşiyal enfeksiyonlar
- İncir suyu, boğazdaki mukoza zarlarını yatıştırdığı ve tahrişi azaltmaya yardımcı olduğu için bronşiyal enfeksiyonları temizlemede etkilidir.
Kabızlığı giderir
- İncir suyu, kabızlığın giderilmesinde kullanılabilir. Yulaf sütü ile birlikte kabızlık belirtilerini hafifletir.
Vücut geliştirmeye yardımcı olur
- Karbonhidratlar ve doğal şekerler bakımından zengin olan incir suyu, doğal bir vücut geliştirici olarak işlev görür.
- İncir suyu içmek, canlılığı artırarak daha fazla egzersiz yapmayı ve fazladan kalori yakmayı sağlar.
- Vücut geliştiriciler ve sporcular için yapay olarak elde edilen kas geliştirme içecekleri için etkili bir alternatiftir.
Zayıflamaya yardımcı olur
- İncir suyu, yüksek lif içeriğinden dolayı zayıflamaya yardımcı olur.
- Kalorili tatlılar yerine tatlı isteğini yatıştırmak için tüketilebilir.
Makula dejenerasyonunu önler
- İncir suyu, yaşa bağlı görme zayıflığı olan maküler dejenerasyonun önlenmesine yardımcıdır.
Kan basıncını düşürür
- İncir suyu, kan basıncını düzenlemede etkilidir.
- Kan akış hızını düşürerek, kalbe fazladan baskı yapılmasını engeller.
Enerji verir
İncir suyu enerji verir. Yorgunluğu gidermede birebirdir.
Alzheimer hastalığını önler
- İncir suyu iyi bir antioksidan, polifenol, diyet lifi, vitamin ve mineral kaynağıdır.
- Bol miktarda amino asit ve sıfır kolesterol içerir.
- Bu bileşikler Alzheimer gibi yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcıdır.
İncir suyunun cilde faydaları nelerdir?
- Yara, siğil ve sivilceleri iyileştirir: Yüzünüze 10 ila 15 dakika boyunca taze incir suyunun püresinin uygulamak, sivilcelerin tedavisinde yararlıdır.
- Yaşlanma belirtilerini önler: İncir iyi miktarda C vitamini içerir. Bu vitamin cilde zarar veren serbest radikallerle savaşarak, antioksidan görevi görür ve yaşlanma belirtilerini önler.
İncir suyunun saça faydaları nelerdir?
- Saçın uzamasını sağlar: Magnezyum saçın uzamasına katkıda bulunan bir mineraldir. Bu mineral incir suyunda bol miktarda bulunur.
- Kolajen oluşumuna yardımcı olur: İncir suyu, saçı ve cildi oluşturan kollajen yapımına katkıda bulunan kalsiyum içerir.
Evde incir suyu nasıl yapılır?
İncir suyunu taze veya kuru incirden yapabilirsiniz.
Kuru incir suyu yapımı
- Dört ya da beş adet kuru inciri yaklaşık otuz dakika suda bekletin.
- Karıştırıcıya alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kıvamını ayarlamak için biraz su ekleyebilirsiniz.
Taze incir suyu yapımı
- Altı tane taze inciri temizleyin. Saplarını çıkarın.
- Büyük parçalar halinde doğrayın.
- Doğranmış incirleri blendırdan geçirin.
- Biraz su ekleyin ve suyu çıkana kadar karıştırın.
- Suyunu süzerek için.
Öneri: Lezzetli bir smoothie yapmak için bu tarife biraz süt ekleyebilirsiniz.
Günde ne kadar incir suyu içilir?
Günlük olarak yaklaşık kırk gram incirden yapılmış bir bardak taze incir suyu içilmesi tavsiye edilir. İncir suyunu aşırı içmek, kan şekeri seviyesini yükseltebilir.
İncir suyunun yan etkileri nelerdir?
“Her şeyin fazlası zararlıdır” sözü incir suyu için de geçerlidir. Aşırı miktarda içmek, aşağıdaki gibi bazı yan etkilere neden olabilir:
- Mide bulantısı
- Mide bozukluğu
- İştahsızlık
- Kusma
- Kan şekeri seviyesinde artış
- Alerji
- Hamilelik sırasında incir suyu içmek aşırı vücut ısısına ve mide kramplarına neden olabilir.
- Meyvede yüksek miktarda K vitamini bulunması nedeniyle kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir.
- Çok fazla incir suyu içmek, içeriğinde bulunan fazla lif nedeniyle ishale neden olabilir.