Kabak Tatlısı Tencerede Nasıl Pişirilir?
Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı. Kabağı dilimleyin. Sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın. Büyük ve yanmayan bir tencereye (teflon olabilir) kabakları üzerine şeker serperek kat kat dizin. 4 yemek kaşığı suyu ekleyin. Kabakları orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Acil durumlarda kabak tatlısı yapmak için, kabak üzerine şekerle birlikte 1 çay bardağı su ilave edilir ve pişirilir. Kabak pişip soğuduktan sonra, tenceredeki şerbetin tamamını çeker. Kabağı şerbetli yemek isterseniz, kabak pişerken 1 çay bardağı sıcak suyu tencereye ekleyin.
Contents
- 1 Kabak tatlısı tencerede ne kadar sürede pişer?
- 2 Ocakta kabak tatlısı nasıl pişirilir?
- 3 Kabak tatlısı nasıl yapılır püf noktaları?
- 4 Kabak tatlısının piştiğini nasıl anlarız?
- 5 Kabak tatlısı yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı?
- 6 Kabak dilmesi nasıl yapılır?
- 7 Kireçsiz kabak reçeli nasıl yapılır?
- 8 Pekmezli kabak tatlısı nasıl yapılır?
- 9 Lokanta usulü kabak tatlısı nasıl yapılır?
- 10 Antakya usulü kabak tatlısı nasıl yapılır?
- 11 Hemen kabak tatlısı nasıl yapılır?
- 12 Kabak tatlısı nasıl koyu kıvamlı?
- 13 1 kilo kabak tatlısı için ne kadar şeker?
- 14 Sert kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabak tatlısı tencerede ne kadar sürede pişer?
Tüm şekerin eriyip, kabaklar iyice suyunu saldığı zaman tencereyi ocak üzerine alın. Kabak tatlısını, kısık ateş üzerinde kabaklar iyice yumuşayıp, tatlının şerbeti hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
Ocakta kabak tatlısı nasıl pişirilir?
Kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve en az 3 saat ya da 1 gece tezgahta bekletin. Bekleme süresi sonrasında suyunu salan kabakları ocağa alın. Kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30-50 dk kontrollü olarak pişirin.
Kabak tatlısı nasıl yapılır püf noktaları?
Gelelim kabak tatlısı pişirmenin püf noktalarına…
Derin ve dar bir tencere yerine daha sığ ama geniş bir tencere tercih ederseniz (karnıyarık tenceresi gibi) işiniz daha da kolaylaşır. En az 4-5 saat önceden şekere yatırdığınız kabakları kendi suyunda pişirin. Önemli olan kısık ateşte dağılmayacak kadar pişirmek.
Kabak tatlısının piştiğini nasıl anlarız?
2-3 saat ya da bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Arada çatalla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kabak tatlısı yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı?
Pişirirken tencerenin kapağı kapatılmamalı. Bu kapaktaki suyun tencereye akmasına ve sulanmasına neden olur. Kabakları mümkün olduğunca iri parçalar halinde kesmeliyiz.
Kabak dilmesi nasıl yapılır?
Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ,12 kaşık sıvı yağda eritilerek içine 1’er kaşık domates ve biber salçası eklenir. Tuzla yumuşayan kabaklardan şerit şeklinde kesilenleri içine kıymalı harç koyularak sarılır, ortası yarılarak küp şeklinde kesilen kabakların içi de doldurularak hazırlanan salçalı tencereye dizilir.
Kireçsiz kabak reçeli nasıl yapılır?
Balkabağı Reçeli (Kireçsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağı soyalım yeşil kısmını tamamen keselim(bu kısmı çorba yapımında kullanabilirsiniz).
- Yıkayıp süzdürelim.
- İyice süzülen kabağımızı dilediğimiz şekilde doğrayalım.
- Pişireceğimiz tencereye kabağı alalım.
- Üzerine şekeri limontuzu tarçın ve karanfil ilave edelim.
Pekmezli kabak tatlısı nasıl yapılır?
Pekmezli Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Bal kabağını yıkayıp istediğiniz gibi dilimleyin. Tabanı düz ve geniş bir tencereye sıralayın. Üzerine toz şekeri serpin.
- Tencereyi ocağa alın ve önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi iyice kısın. Bal kabakları yumuşayana kadar pişirin.
Lokanta usulü kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabak Tatlısı ( Lokanta Usulü ) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soyulmuş, dilimlenmiş balkabaklarımız tencereye alınır ve üzerine toz şeker koyulur.
- Tencerenin ağzı kapatılır ve geceden sabaha kadar bekletilir.
- Şeker eriyip tenceremiz suyla dolduğunda ocağa konulur.
- Kapak kapalı, kaynayana kadar alevli ocakta pişmeye bırakılır.
Antakya usulü kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabakları bir gece suda bekletin sabah kabakları kireç suyundan alın iyice yıkayın biraz suda bekletin. Sonra kabakları çatalla delip tencereye alın. Üzerine şekeri dökün sonra iki su bardağı su döküp ocağın üzerine alın kaynamaya başlayınca ocağı kısıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Hemen kabak tatlısı nasıl yapılır?
Pratik Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 kilogram bal kabağını dilimler halinde tencereye koyuyoruz.
- Şekeri üzerine gezdiriyoruz.
- Kapağını kapatıp orta ateşte 30 dakika pişiriyoruz.
- Tatlınız servise hazır. Süsleme için tahin ve ceviz içi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kabak tatlısı nasıl koyu kıvamlı?
Bekletmeden kabak tatlısı yapmak için, pişirme esnasında tencereye su eklemeniz gerekmektedir. Tam kıvamında şerbeti yakalamak için, kabaklar hafifçe yumuşamaya başladıktan sonra, bir süre kapağını açık bırakarak, pişirmeye devam edin. Bu kabak tatlısının şerbetinin koyulaşmasını sağlayacaktır.
1 kilo kabak tatlısı için ne kadar şeker?
1 kg soyulmuş kabak. 2 su bardağı toz şeker (400 gr) 1 su bardağı rondoda çekilmiş ceviz.
Sert kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabakları en az yarım gün bu suda bekletin. Ne kadar sert bir kabak istiyorsanız süreyi o kadar uzatın. Kabakları yeterli bekletmenin ardından iyice yıkayın ve bir saat kadar temiz suya yatırın. Kabaklar temiz suda dinlenirken bir tencerede suyu ve toz şekeri eriterek 5 dakika kadar kaynatın ve serinlemeye bırakın.