İçeriğe geç
Un Helvası (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su su
- 2 su bardağı şeker
- İsteğe göre çekilmiş fındık yada ceviz
Un Helvası (Tam Ölçü) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tereyağı (Margarin) ve sıvı yağ bir tencereye alınır un da eklenip tahta kaşıkla unun kokusu çıkıp rengi kahverengiye dönene kadar sürekli karıştırarak kavrulur.
- Bu arada bir tencerede süt su ve şeker, şeker eriyene kadar ısıtılır kavrulan una şerbet dökülüp un topaklaşmadan devamlı karıştırılır.
- İsteğe göre bu esnada içine çekilmiş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra bir kaşık yardımıyla servis tabağına alınıp isteğe göre servis edilir.