Kahvaltı sofralarında 2013 yılında fiyatı en fazla artan gıda maddesi yaklaşık yüzde 20'lik oranla yumurta oldu.
Kahvaltı sofralarında yer alan birçok ürünün 2013'teki ortalama fiyat artışı enflasyonu geride bıraktı. Geçen yıl kahvaltı sofrasında fiyatı en fazla artan gıda maddesi yaklaşık yüzde 20'lik oranla yumurta oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen yıl tüketici fiyat endeksi yüzde 7,40 oldu. Söz konusu dönemde kahvaltıda tüketilen birçok gıda maddesinin fiyatı enflasyonun üzerinde arttı.
Kahvaltı sofrasında geçen yıl fiyatı en fazla artan gıda maddesi yumurta oldu. Yumurtanın Aralık 2012'de 30 kuruş olan ortalama fiyatı, bir yılda yaklaşık 6 kuruş arttı ve 36 kuruşa çıktı. Yumurtadaki fiyat artışı yüzde 20'yi buldu. Bir koli (30 adet) yumurta için 2012 sonunda ortalama 9 lira ödenirken, 2013 sonunda 9 liraya alınabilen yumurta sayısı 25'e geriledi. Bir koli yumurta için ödenmesi gereken bedel ise 10,80 liraya çıktı.
Özellikle kış aylarında kahvaltı sofralarında yer alan pekmez, fiyatı en fazla artan ikinci gıda maddesi oldu. Aralık 2012'de pekmezin 10,6 lira olan ortalama fiyatı, geçen ay itibariyle 1,7 lira artarak 12,3 liraya ulaştı. Pekmez fiyatındaki artış yaklaşık yüzde 16 oldu.
Kahvaltı sofrasındaki tereyağının fiyatında 1 yılda yaklaşık 3 liralık artış oldu. Tereyağının Aralık 2012'de 22,4 lira olan fiyatı, geçen yılın aynı ayında 25,6 liraya çıktı. Tereyağı fiyatında söz konusu dönemdeki artış oranı yüzde 14 olarak gerçekleşti.
Kahvaltı sofrasının olmazsa olmazı ekmek de fiyat artışlarından nasibini aldı. Aralık 2012'de 1 kilogram ekmek için ortalama 2,60 lira harcanırken, bu miktar geçen yılın aralık ayına kadar 30 kuruş arttı ve 2,90 liraya çıktı. Ekmeğin kilogramındaki fiyat artış yüzde 11 seviyesinde gerçekleşti.
Beyaz peynir de gıda fiyatlarındaki artıştan etkilenen bir başka ürün oldu. Beyaz peynirin Aralık 2012'de ortalama 15,1 lira olan kilogram fiyatı, yaklaşık yüzde 10'luk artışla geçen yılın aynı ayında 16,6 liraya çıktı.
Tulum peynirindeki fiyat artışı ise söz konusu dönemde yüzde 9, seviyesinde gerçekleşti. Böylece tulum peynirinin Aralık 2012'de 18,50 lira olan ortalama kilogram fiyatı, geçen ay itibariyle 20,19 liraya ulaştı.
Aynı dönemde salamın fiyatı yüzde 9'a yakın, reçelin ve sucuğun fiyatı ise yüzde 8 arttı.
- Enflasyonun altında kalan fiyat artışları
Son 1 yılda kahvaltı sofrasındaki gıda maddelerinden fiyatı en az artan ürün sosis oldu. Sosiste 2013 yılında gerçekleşen fiyat artışı yüzde 2,72 ile sınırlı kaldı.
Meyve suyunun fiyatı da aynı dönemde yüzde 3,85 arttı. Fiyatı en az artan ürünler sıralamasında meyve suyunu yüzde 4,03'le zeytin, yüzde 4,35'le çay, yüzde 5'le kaşar peyniri, yüzde 6,25'le krem peyniri, yüzde 6,77'yle bal izledi.
İlgili Galeriler