`
Sahtecilik ve yanlış bilgilendirme ile dolu bir endüstride ve gıda (ve gıda benzeri) ürünlerin etiketlenmesinin yoğun bir incelemeye uğradığı bir çağda, Kaliforniya'nın Senatörü Lois Wolk, eyaletin Tarım Başkanı Zeytinyağı Üretimi ve Gelişmekte Olan Ürünler Alt Komitesi, etiketleme konusunda gerçeğe değinmek için adım attı.
California Valisi Jerry Brown yasalara imza attı Bill 65zeytinyağı üreticilerinin ürünlerinin Kaliforniya'da üretildiğini söylemesine ve hatta ürünün büyük bir kısmı başka bir yerden gelse bile Kaliforniya'nın belirli bir bölgesini belirtmesine izin veren önceki mevzuatı etkin bir şekilde tersine çevirdi.
Tarafından kurulan yeni standartlar Kaliforniya Zeytinyağı Komisyonuderecelendirme ve etiketleme uygulamalarını ve standartlarını inceleyen ve tavsiye eden ve bulguları devletin Gıda ve Tarım Bakanlığı'na ileten ve 2013 yılında Wolk tarafından çıkarılan önceki mevzuattan yola çıkarak.
"Zeytinyağı kullanılıyorsa 'California 'etiketinde, petrolün yüzde 100'ü Kaliforniya'da yetiştirilen zeytinlerden olmalıdır. Etiketlemede gerçek olmalı, ”dedi Wolk.
Yeni yasa ayrıca, bir etiket ürünün menşeinin Kaliforniya'da belirli bir bölge olduğunu belirtiyorsa, yağın en az yüzde 85'inin o bölgede yetiştirilen meyvelerle izlenebilir olması gerektiğini belirtir. Daha sıkı bir şekilde, belirli bir California arazisine yapılan herhangi bir referans, o arazide yetiştirilen zeytinlerden en az yüzde 95'inin olması gerektiğini gerektirir.
"Kaliforniya'nın zeytinyağı endüstrisi büyümeye devam ettikçe, etiketlerin tüketicilerin satın aldığı ürünü doğru bir şekilde yansıtması kritik önem taşıyor ”dedi.