Parça çikolatalı kurabiye: Yemek tarifleri arasında en güzel olanı. Tereyağını eritin ve ılınmaya bırakın. Esmer şeker ve toz şekeri ekleyip mikserle 2 dakika çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın ve eleyerek diğer karışıma ekleyin. Çikolatayı küçük küp şeklinde doğrayın ve hamura ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yemek kaşığının sırtı ile üzerlerine hafifçe bastırın. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Servis yapın.
Parça çikolatalı kurabiye artık hazır, afiyet olsun.