İskandinav ve İskandinav-Amerikan hanelerinde tatil bir araya gelmek, mevsimlik çerezler, tartlar ve küçük keklerden seçilmeden tamamlanmazdı. Bir sonraki toplantınızda hizmet edecek yedi geleneksel çerez favorisi. Çoğu, önceden hazırlanıp donabilir, hem evinizde, hem de en sevdiğiniz insanlara hediye etmek için zengin bir çeşitlilik sunmayı kolaylaştırır.
- 01/6 Danimarka Biberi Fıstığı
Jim Lindstrom, Wikimedia Commons
Bu, ortaçağdan kalma bir tatil favorisi. Bu tarifi hazırlamak hızlı ve kolaydır. Bu çerezler, ev yapımı bir dokunmatik kalp sepetinden mükemmel olduğunda ve sevdiğiniz insanlara tazede bir ruh ve Danimarka'da "hijyen" veya coziness getirdiğinden çok hoşlanıyorlar.
- 02 of 06 Norveç Goro (Zengin Man Çerezler)
Ütüyle sıcak Goro. Fotoğraf © Kari Diehl, Lisanslı. com
Bu kurabiye, hafifçe kakule ile tatlandırılan, bir kurabiye, bir kraker ve bir gofret arasında çapraz bir dokuya sahiptir. Goro, tereyağı ve krem gibi pahalı malzemelerden hazırlandığından geleneksel olarak Norveç'te "zengin adam" kurabiyeleri olarak biliniyordu. Ayrıca, aile yadigarları haline gelen özel dökülen demirler üzerine pişiriliyorlardı. Geleneksel bir Goro üfleyene sahip değilseniz endişelenmeyin, bu tarifi için bir gofret düzgün işe yarayacaktır. Ütüler kolayca bulunabilir ... eBay ve Etsy gibi daha fazla mağaza.
- 03/06 Fattigman kurabiyeleri çabucak kavrulur ve şeker serpilir. Fotoğraf © Kari Diehl, Lisanslı. com
Goro, Fattigman veya "Zavallı Adam Çerezleri" ile hemen hemen aynı maddeden yapılmış olmasına rağmen, güzel düğüm haline gelmiş, çabucak kızartılmış ve vanilya şekeri veya şekerlemeler şekeri serpilmiştir. Norveç ve İsveç'te favori konumdalar ve özel bir fattigman kesici veya pasta kesici ile kolaylıkla hazırlanıyorlar.
- Mormor'un Syltkakor - Büyükanne Johnson'un Jöle Çerezleri. Fotoğraf © Kari Diehl, Lisanslı. com
Amerika'daki her İsveçli büyükanne, Büyükanne'nin Jöle Çerezleri (İsveç'te "Mormor'un Syltkakor") ile benzer bir versiyonuna sahipmiş gibi görünüyor. Frenküz reçeli ile doldurulmuş ve inci şekeri ile tozlanmış bu çerezler, ailelerde nesiller boyu favori olmuştur. Frenk üzümü hayranı değilseniz, en sevdiğiniz reçel lezzeti için takas edebilirsiniz.
- Norveç Krumkake. Fotoğraf © Kari Diehl, Lisanslı. com
Narin Norveç krumkek kurabiyeleri, dairesel bir kurabiye demirinde pişirilir ve daha sonra koni veya puroya sarılırlar. En lezzetli şekilde yenildiğinde parçalanmaları garanti edilir! Onların tadını çıkarın ya da krem şanti ve meyve ile doldurulmuş olarak servis edin.Goro kurabiyelerinin aksine, bir Krumkake demiri bu tarifi için gereklidir ancak internetin harikaları sayesinde kolayca bir tane çevrimiçi bulabilirsiniz.
- Serinakaker. Fotoğraf © Kari Diehl, Lisanslı. com
Serina Çerezleri, Amerikan fırın tozu yerine hartshorn (a kek fırıncı amonyak veya hornsalt) kullanılarak üretilen hafif dokulu Norveç orijinli tereyağı çerezidir. Onlara inci şekeri serpip onları yok etmesini seyredin! Onların hafif badem lezzet partiler onları vurmak emin olabilirsiniz.