Malzeme açısından da yapılış açısından da kolay bir tatlı. Şerbete limon ya da portakal kabuğu koyup kaynamaya başladıktan bir süre sonra alırsanız daha lezzetli olur. HAMURUN MALZEMELERİ 1çay bardağı su 2çay bardağı sıvıyağ 1paket kabartma tozu 1paket vanilya Yeterince un 1adet limon kabuğu rendesi 1çay bardağı ceviz içi ŞERBETİ İÇİN 2,5su bardağı toz şeker 3subardağı su 1çorba kaşığı limon suyu -İlk olarak,kıvamlı bir şerbet hazılayıp,soğumaya bırakalım. -Suyu,sıvıyağı,kabartma tozunu,vanilyayı ve limon kabuğu rendesini iyice karıştıralım. -Yeterince un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup,15 dakika dinlendirelim. -Unlanmış masaya 3-4mm kalınlığında açalım,karelere bölelim. -Karelerin köşelerinden merkeze doğru kesikler açalım,ortaya cevizi koyup gül şekli verelim. -Yağlanmış tepsiye dizelim ve 180derece de kızarıncaya kadar pişirelim. -Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuyan şerbeti dökelim ve yumuşayıncaya kadar şerbette bırakalım.Daha sonra şerbetten çıkaralım. AFİYET OLSUN.