Hiç Provence’ta yerel bir köy pazarında dolaşmanın heyecanını yaşadınız mı? Varsa, Fransız sabunları satan tezgahlarda (Vendeur de Savon) alışveriş yapmanın mutlak zevkini biliyorsunuzdur.
Bu tezgahlar havayı dolduran renklere ve aromalara aşık olmayı kolaylaştırır. Her biri aromatik kokularla zenginleştirilmiş gökkuşağı renklerinde sabunlar bulacaksınız. Favorilerim arasında gül, narenciye, bal, lavanta, vanilya ve tabii ki denizin geleneksel kokusu yer alıyor.
Provence’a gittiğimde, genellikle her çeşitle dolu bir bavulla eve dönüyordum. sabunlar, ilk “Savon De Marseille” kalıbımı veya Marsilya’dan sabunu keşfedene kadar.
Kendime bu Marsilya sabunlarıyla muamele ettiğimde, gerçek bir inanan oldum ve şimdi sadece orijinal sabunları satın alacağım Marsilya, Fransa’nın liman kenti. Bu inanılmaz sabunların geçmişine bakalım.
Marsilya Sabununun Tarihçesi
Kökeni biliyoruz Marsilya’da sabun yapımı, şüphesiz Suriye’nin Halep kentinde binlerce yıl önce başlamıştır. Suriyeliler sabunlarını zeytinyağı ve defne yağından yaptılar.
Dini Haçlı Seferleri’nin (1096-1099) ardından, üretim teknikleri Fransız Rivierası şehri Marsilya’ya ulaşmadan önce İtalya ve İspanya’ya yayıldı.
Marsilya’nın ilk sabun üreticisinin 14. yüzyılda Crescas Davin adında bir adam olduğuna inanılıyor. 1593’te, şehirde George Prunemoyr’a ait olan ilk sabun fabrikası açıldı.
Araştırmalar, 1660 yılındaşehirde yedi fabrika. Sabunlar, ana malzemeleri olarak zeytinyağı ve kül kullanılarak üretildi.
1688 civarında “Güneş Kralı” olan Kral XIV.Louis her şeyi değiştirmeye karar verdi. Louie, “Colbert Fermanı” adlı bir ferman yarattı. Ferman, “Savon de Marseille” adının kullanımını, üretim sırasında yeni uygulanan düzenlemelere uygun sabunlarla sınırladı.
Bu yeni düzenlemeler şunları içeriyordu:
1. Sabunlar saf sızma zeytinyağı kullanılarak yapılmalıdır.
2. Tüm sabunlar Marsilya bölgesinde ve Marsilya’nın Arması altında yapılmalıdır.
3. Tüm sabunlar bir kazanda ısıtılmalıdır.
4. Tüm sabunlar hiçbir hayvansal yağ olmadan yapılmalıdır.
Sert cezalar uygulandı ve yeni fermanı takip etmeyen herhangi bir sabun üreticisi Provence’den çıkarıldı.
100 yıl ileri gidelim ve yılda yaklaşık 83 ton sabun üreten yaklaşık 48 Marsilya sabun fabrikası buluyoruz. Fransız Devrimi (1789-1799) sabun imalatında bir durma görmedi; bunun yerine, aslında birkaç fabrikanın daha açıldığını gördü.
Tarif Değişiklikleri
1800’lerin başlarında yeni formüle edilmiş bir sabunun piyasaya sürüldüğünü görüyoruz. . Marsilya, Fransız Rivierası’nda önemli bir liman kenti olduğu için, diğer ülkelerden sıvı ve katı yağlar gibi yeni ürünler limanından geçiyordu.
Geleneksel sabun tarifi yerini hurma, fıstık gibi yağlarla değiştirdi. ve hatta susam. Tarif değişiklikleri ile sabun yapımına izin verilen yeni şehirler geldi.
En popüler yeni şehirlerden biri Salon-de-Provence idi. Bugün hala bu lokasyonda üretilen sabunları görüyoruz. Sonunda, sabun maliyetlerini azaltmak için yağlar çıkarıldı ve hayvansal yağ (donyağı) eklendi.
19. yüzyılda, Francois Merklen’in (1906) önderliğinde bir başka tarif değişikliği daha ortaya çıktı. “Savon de Marseille”, hindistancevizi yağı (hindistancevizi yağı) kullanılarak kuruldu.
Yeni yağa deniz tuzu, soda külü ve su eklenmeye başlandı. Birinci Dünya Savaşı, sabunları yapmak için ilk kez makine kullanımını getirdi. Şaşırtıcı bir şekilde, kalite aynı kaldı ve üretim, 2. Dünya Savaşı’nı izleyen yıllara kadar artmaya devam etti.
Yirminci Yüzyıl Tarifi
Sabun bugün% 100 doğaldır ve sadece bitkisel yağlarla (% 72), genellikle zeytinyağıyla yapılır. Herhangi bir hayvansal yağ, yapay renklendirici veya katkı maddesi bulamazsınız. Gerçek sabunun ağırlığı her zaman gram olarak basılacaktır.
Garanti
Bugün piyasada hepimiz birçok sabun markası ve üreticisi buluyoruz. dünyada. Bana göre, en saf, en güvenli, en pürüzsüz ve aromatik sabunları arıyorsanız, “Savon de Marseille” ilk tercihiniz olmalıdır.
Bu otantik marka bir sabun satın almanızı sağlar hala sadece doğal ve çevre dostu malzemeler kullanılarak geleneksel sabun yapım yöntemleriyle yapılmıştır. Günümüz tüketicileri, petrol bazlı olmayan ve sert kimyasallar içermeyen ürünler arıyor.
“La Maison de Savon de Marseille” (Marsilya Sabun Evi) ‘de ne olduğunuzu bulacağınızdan emin olabilirsiniz. aramak. Kendinizi şımartın. Hakediyorsun! Ne de olsa, bugün hala binlerce yıldır var olan başka ne satın alabilirsiniz?
Bir sabunun içinde ne ararsınız? El yapımı sabunu denediniz mi? Favori bir kokunuz veya üreticiniz var mı? Lütfen en sevdiğiniz sabun markalarını paylaşın!