Kakaolu Yumuşak Kek Videosu 2019
Kakaolu Yumuşak Kek Videosu
Kakaolu Yumuşak Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvıyağ
Kakaolu Yumuşak Kek Yapılışı:
Yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar çırpma kabında karıştırılır. Kekin yumuşaklığı için bu iki malzemenin homojen bir karışım haline gelmesi şarttır.
Yoğurt ve sıvıyağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Vanilya ve kabartma tozu eklenir.
Un ilave edilir.
Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısı ilave edilir.
Kalan hamura kakao eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
Kalan hamur da keke kalıbına eklenir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında en az 20 dakika hiç kapağı açılmadan pişirilmeye bırakılan kek için daha sonra gerekli görülmesi halinde fırın ısısı biraz artırılarak kekin üstünün pişmesi sağlanır. Bir bıçak ya da kürdan yardımıyla yapılacak kontroller sonrasında kekin altı söndürülür ve ıslak bir bezin üzerine çıkarılır. Bu yöntem kekin kaptan daha kolay çıkmasını sağlayacaktır. Bu tarifte verilen 1 bardak yoğurt yerine 1 bardak sütte kullanılabilir. Kabarık ve yumuşak kekin sırrı olarak hamura 1 şişe soda da ilave edilebilir.
Afiyet olsun.
Kakaolu Yumuşak Kek Videosu 2019