Farklı şekillerde yenilebilir. Faydaları da saymakla bitmez. Haftada 2-3 kez tüketilmesi öneriliyor.
Malzemeler
1 Küçük karnıbahar
2 Ad. havuç
1 su bardağı kadar bezelye
3 diş sarımsak
10-15 ad kornişon turşu
Yarım demet kadar dereotu
Zeytinyağı
Tuz
Limon
Hazırlanışı
Öncelikle haşlanacak malzemelerden başlıyoruz.Karnıbahar haşlanıp süzülüyor soğutuluyor ve küçük parçalara ayrılıyor.
Bezelyeler haşlanıyor, süzülüyor, soğutuluyor. Havuçlar haşlanıyor, süzülüyor, soğutuluyor ve dilimlere ayrılıyor. Kornişon turşular istediğinize göre dilimleniyor. Dereotu küçük küçük doğranıyor.
Sarımsaklar eziliyor ve tüm malzeme karıştırılıyor bunların üzerinede zeytinyağı , limon ve çok az tuz ilave ediyoruz.
Afiyet olsun
Faydaları
Başta potasyum minerali olmak üzere, beden için yararlı önemli besin maddelerini bolca içermesinin yanı sıra;
Karnabahar, tüm Turpgiller'deki sebzeler gibi bedenin kansere yakalanma rizskini aza indirger: Özellikle kalınbağırsak ve mide kanserlerine karşı etkilidir.
Antioksidan madde yönünden de zengin olduğu için kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma riskini da azaltır.
Karnabahar, demir minerali oranı yüksek olduğu için kansızlığı önler.
Potasyum minerali yönünden zengin olduğu için de yüksek tansiyonu düşürür, tansiyonu belli düzeyde tutar.Haberin Tamamı İçin: