Beyaz çay olur mu?
Siyah ve yeşil çay duyduk peki beyaz çay olabilir mi?
beyazcay-01
Siyah, beyaz, yeşil, ismi ne olursa olsun tüm çay türleri, Latince adı “Camellia Sinensis” olan çay bitkisinden elde ediliyor. Beyaz çay elde etmek için bahar ayının hemen başlangıcında henüz açmamış, tomurcuk haldeki üst yapraklar tek tek elle toplanıyor ve başka hiçbir işlem görmeden direkt kurutuluyor.