Pirinç Salatası
Pirinç Salatası Hazırlanışı
Öncelikle pirinci bol suyla yıkayıp 20 dakika tuzlu suda bekletiyoruz. Daha sonra sıvı yağ tencereye alıyoruz, pirinçler kavuruyoruz ve suyu, tuzu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Diğer taraftan haşlanmış tavuk didiklenir, maydanoz ve dereotu ince ince doğranıp, turşu küpler halinde keserek bekletiyoruz. Pilav soğuduktan sonra malzemeler ekleyerek karıştırıyoruz. Yarım limon suyu da ekleyerek servise sunuyoruz.