Krokanlı pasta tarifi
Krokanlı pasta tarifi arayan kullanıcılar facebook üzerinden ulaştılar ve neden pasta tarifleri bölümünüz yok diye sitem ettiler bende onların bu isteklerini tabikii kıramazdım. Yapana şimdiden afiyet olsun.
Krokanlı pasta tarifi malzemeleri.
- 3 katlı pasta tabanı
- 2 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Krokan için ;
- 1 su bardağı fındık
- 1 çay kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı toz şeker
Krokanlı pasta nasıl yapılır ?
Fındık, tereyağı ve şekeri bir tencereye koyun. Orta ateşte karamelize olana kadar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş olan bir tepsi üzerine karışımı dökün ve 20 dakika bekleyin. Bardakla üzerine vurarak küçük parçalara ayırın. 4 yemek kaşığı şekeri tencerede eritip karamel haline getirin. Sıcak sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Daha sonra karamelli sütü soğuması için kenarda bekletin. Krem şantiyi bu süt ile birlikte katılaşıncaya kadar çırpın. Ardından bu karışımı 20 dakika derin dondurucuda bekletin. Keklerin arasına krema sürün. Üzerine krokan serpiştirin. Daha sonra kekleri üst üste yerleştirin. Kekin üzerini de krema ile kaplayıp krokan koyun. Dilediğiniz malzemelerle kekinizin üzerini süsleyebilirsiniz. Doğum günleri veya özel günler için kolay hazırlanan bu tarif ile lezzetli bir pasta yapabilirsiniz.