Sebzeli Et Sote Yapılışı :
Sebzeli et sote için; ilk olarak 500 gr kuşbaşından biraz küçük doğranmış olan eti geniş bir tencere içine koyun. Etlerin üzerini biraz geçicek kadar su dökün. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri alıp, kapağını kapatın. Etleri yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta başka bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyip, 1 dakika kavurun. Daha sonra 2 adet doğranmış yeşil biber, 1 adet küpler halinde doğranmış kırmızı biber, 1 adet minik küpler halinde doğranmış patates ve 1 adet minik küpler halinde doğranmış havucu koyun. Tekrar üzerlerine biraz zeytinyağ döküp, 2-3 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra karışıma 1 adet küpler halinde doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve çok az miktar su ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından pişen etleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kekik ekleyip, karıştırın. Tekrar tencerenin kapatığını kapatıp, 2 dakika kadar pişirin.
Sebzeli et sote yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre et sote yemeği içine mantar, kabak ya da patlıcan gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?