yaygın İrlanda, beyaz ve siyah puding bulunan puding iki tipi vardır. beyaz puding yulaf ezmesi, domuz ve baharat oluşmaktadır. Siyah puding de domuz kanı oluşmaktadır. Kahvaltıdan olarak servis edilir.
İrlanda ve İngiliz kahvaltısı benzerdir. İrlanda kahvaltısı çiftlik işçiler için yaratıldı. onlar çalışkan ve kahvaltıda yüksek kalori ihtiyacım vardı. Geleneksel İrlanda kahvaltısı pişmiş fasulye, pastırma, sosis, yumurta, mantar, ızgara domates, kızarmış ekmek, tereyağı ve marmelat oluşur. Bu bir bardak çay ile servis edilir.