Avidin Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Avidin:
Çiğ yumurta akında bulunan bir glikoprotein. Biotin denilen bir B grubu vitamin emilimini bozar. Yumurta pişirilince avidinin etkisi kalmaz.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Avitaminoz: Herhangi bir vitaminin yetersizliği.
Tetani: Kanda kalsiyum düzeyinin düşmesi sonucu kasılmalar ve kramplar şeklinde beliren durum.
İyot: Tiroksin hormonunu yapmak için tiroit bezine gerekli bir elementtir.
Alyuvar(Eritrosit): Kırmızı kan hücreleri. Yapısında hemoglobin bulunur.
Pyridoxin: B6 vitaminin kimyasal adıdır.
Doymamış Yağ Asidi: Karbon atomlarının bazılarında çift bağ bulunan ve hidrojenle doyurulmamış yağ asitleri. Bitkisel sıvı yağlarda oranı yüksektir.
Organik Yiyecek: Kimyasal böcek ilaçları, hormonlar, antibiyotikler veya yapay yoldan elde edilmiş kimyasallar katkı maddeleri kullanmadan yetiştirilen ya da üretilen
Riboflavin (B2 Vitamini): Faydaları : Normal büyüme, bazı enzimlerin oluşturulması, yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesi, yaraların engellenmesi ve dil ve dudağın şişmes