Global Mod
Global Mod
Körili Kajulu Pilav Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Körili Kajulu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kaju
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı köri (tepeleme)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pilav tenceremize margarin ve sıvı yağı alarak kızdıralım.
- Margarin yakmamak için ocağınızın altını en kısık dereceye getirelim.
- ondan sonrasında kajuları ekleyerek rengi yavaşça dönünceye kadar ortada karıştırarak kavuralım.
- Bu süreç 2-3 dakika sürecektir, siz de bu ortada pirinçleri de yıkayın.
- Kajular kavrulduktan daha sonra pirinçlerimizi ek ederek pirinçler tane tane oluncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- çabucak sonrasında köri ve karabiberi ekleyerek tüm pirinçler köri ile buluşana kadar karıştıralım.
- Son olarak sıcak suyu, tuzunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
- Pirinçler yavaşça suyu çekmeye başladığında ocağın altını yeterlice kısarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Suyu çekince altını kapatalım üzerine havlu örtüp dinlenmeye bırakalım.
- Dilerseniz servis esnasında üzerine dereotu ekleyebiliriniz.
Körili Kajulu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı