Jean-Louis Barjol ise yeni atanan yönetici müdür Madrid'deki Uluslararası Zeytin Konseyi. Son iki yıl boyunca, İdari ve Mali İşler ve Değerlendirme bölümlerinde IOC'nin direktör yardımcısı olarak görev yaptı.
IOC'ye katılmadan önce, Barjol Comité Européen des Fabricants de Sucre (CEFS) olarak bilinen Avrupa Şeker Üreticileri Komitesi.
Bu uluslararası, hükümetler arası organa Aralık 2014'e kadar politika belirleme konularına bakarak ve zeytin üreten ülkeleri birlikte daha etkili bir şekilde çalışmaları için bir araya getirme zorluğuyla yüzleşecek.
Barjol, tarım ekonomisi alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Institut Ulusal Agronomique de Paris ve şövalye edildi Chevalier du Mérite Agricole Français İspanya'daki 1995 ve 1998 arasındaki hizmetlerinden dolayı.
Evli ve iki çocuk babasıdır. Tarih kitapları okumaktan hoşlanır; geçmiş nesillerin eğilimlerini, geleneklerini ve alışkanlıklarını inceleyerek çok şey öğrenebileceğimizi düşünüyor.
Barjol ile telefonla görüştük.
Bay Barjol, ilk resmi ziyaretiniz, Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği'nin (NAOOA) yıl ortası toplantısına katıldığınız Amerika Birleşik Devletleri'ne oldu. IOC'nin orada zeytinyağını tanıtma planları nelerdir? Bu, IOC için öncelikli bir pazar mı?
AB’yi bir pazar olarak görüyorsanız ve AB içi ticareti görmezden gelirseniz, ABD, dünyanın en büyük zeytinyağı ithalatı pazarıdır.
Benim için bu pazarı geliştirmek en önemli önceliktir. Başlamayı umuyoruz zeytinyağı tanıtımı kampanyası bu yıl temmuz ayında ve 2011 ve 2012 için Kuzey Amerika'da sofralık zeytinler.
İhaleye davetler, bu yıl nisan ayı başlarında gönderilecek ve ABD ve Kanada’daki lansman için bir ajans seçilecek. IOC, projeye 1.2 milyon euro harcamayı planlıyor.
Avustralya, IOC'den ayrılan standartları benimsemeyi düşünüyor. Bu senin için bir endişe mi? Bunu endişe verici buluyor musunuz?
Onlar için endişeleniyor, bizim için değil. Avustralya, IOC'ye ait değildir. Anlamadığım nedenlerden dolayı üye olmak istemediler. Laboratuvarlarımızı her yıl kullanıyorlar; toplantılarımıza katılıyorlar ve kimyasal ve duyusal özelliklerdeki yetkinlikleriyle IOC tarafından kabul görüyorlar.
Onlar için endişe verici olduğunu söylüyorum çünkü sonuçta, dünya ihracatının yüzde yüzündeki 98 IOC üyelerinden geliyor.
Bunun neden olduğunu düşünüyorsun?
Emin değilim. Avustralyalılar oldukça talepkardır ancak bu özel durumda IOC ve Codex standartlarına uymuyorlar; İthalatçılardan daha çok yerli üreticiyi tercih eden birkaç farklılıklar var.
Bana bir tutarsızlık örneği verebilir misiniz?
Avustralya'nın yüzde 4.8'lik kampesterol sınırı, yüzde 4'lük bir sınırı sabitleyen IOC ve Codex standardından daha yüksektir.
Bizim için zeytinyağının kalitesi önemli bir faktördür.
Bana Hindistan'daki durumdan bahseder misiniz?
Hindistan'da IOC tarafından tanıtım kampanyaları yürütüldü ancak sonuçlar hayal kırıklığı yarattı. Burada sadece yeni rolümü üstlendiğim için çok fazla taahhütte bulunamam, ancak Hindistan, pazarın çok hızlı geliştiği Çin'e kıyasla zeytinyağı tüketimini geliştirmek için çok daha yavaş bir pazar oldu. Ancak işler gelişebilir.
Yakında Çin'e gideceksin. Ziyaretiniz sırasında ne yapmayı planlıyorsunuz?
7'nin açılış töreni için Şangay'da olacağımth Uluslararası Zeytinyağı ve Yemeklik Yağlar Fuarı 18’de başlıyorth nisanın. Tarım bakanlığı ve basın mensuplarıyla görüşeceğim ve IOC'nin (sergide) bir standı olacak.
Zeytinyağının düşük fiyatları konusunda İspanya'nın şu anki durumu hakkında yorum yapabilir misiniz?
Bu gerçekten kafa karıştıran bir durum. İspanyol Zeytinyağı Kurumu tarafından yapılan araştırmalar göstermiştir ki yıllar içinde katma değer olive oil prodüksiyon zinciri çok düşük; neredeyse yüzde 2.5. Ayrıca İspanya'nın dünya üretimindeki önemli konumu nedeniyle İspanya'da belirlenen zeytinyağının fiyatı, diğer ihracatçı ülkelerdeki zeytinyağı fiyatını etkileyecektir.
Ekonomik olarak bu durum sürdürülemez; şüphesiz, planlanan yatırımların bir kısmının beklemeye alınması gerekecek ve belirli sayıda zeytin hasadını durduracağız. Bu, daha sonra talebe bağlı olarak üretimde bir azalmaya neden olacaktır. Sonuç, ani bir fiyat artışına sahip olma riski olacaktır.
Yeni mahsuller ekmemiz ve hasat için yeterli zaman ayırmamız gerekeceğinden, nispeten uzun bir süre için yüksek fiyatlar üreten üretim eksikliğimizin yaşandığı bir tür yo-yo aşamasına giriyoruz. Bunun gerçekten tüm ihracatçı ülkeler üzerinde bir etkisi olacaktır.
Son zamanlarda sahtekarlık raporları var. Sebebi nedir?
Her zaman anlaşılmayan bir noktayı açıklığa kavuşturmak istiyorum. IOC, çok yüksek kimyasal ve duyusal standartlara sahip hükümetler arası bir kuruluştur. Kuruluşumuza üye ülkeler ihraç ve ithal ettikleri ürünlerde bu standartlara uymayı taahhüt etmişlerdir.
Zeytinyağının kalitesi hakkında konuşurken iki şeyi bilmek önemlidir. Yararlı yaşam döngüsü ve depolama koşulları ve analizler yapıldığında
IOC, analizlerin uluslararası ticaret sırasında yapılması gerektiğini belirtir; bu hayatidir. Hafif, ısı ve kötü depolama zeytinyağının kalitesini bozacaktır. Bu ürüne saygı duymalıyız; tüm ince özelliklerini takdir etmek için ışıktan, sıcaktan uzak tutun.
IOC'deki yeni göreviniz CEFS'inkinden çok farklı mı?
Evet, çok farklı; sektörün ve ürünün büyüklüğüne göre. Zeytinyağı, şekerden çok daha sofistike bir üründür. Burada IOC'de, kamu sektöründe ve tarımsal sanayi federasyonunda çalışma deneyimimi uyguluyorum.
Okuyor musun Olive Oil Times?
Evet ediyorum; Dinamik buluyorum, hoşuma gidiyor.
Zaman ayırdığınız için teşekkürler Bay Barjol.