Özellikle son yıllarda hayatımıza giren ve adından sıkça söz ettiren Chia tohumunun faydalarını duyunca çok şaşıracaksınız.
Chia, nane ailesinden gelen çiçekli bir bitki türüdür. Düşük kalorisi, yüksek posa oranı, kalsiyum ve protein içeriğiyle güçlü bir bitkidir. Chia tohumu aynı zamanda süper besin olarak adlandırılmaktadır.
Chia Tohumun İçerisinde Bulunan Vitamin ve Mineraller
- Sodyum
- Potasyum
- Protein
- Demir
- Kalsiyum
- Magnezyum
- Fosfor
- Çinko
- Omega3 yağ asitleri
- Diyet lifi
- Bakır açısından çok zengin içeriğe sahiptir.
Chia tohumu sütten altı kat daha fazla kalsiyum içerir. Bu nedenle chia tohumunu veganlar, süt ve süt ürünlerine hassasiyeti olan kişiler, kemir erimesiyle savaşanalar insanlar kalsiyum ihtiyacını chia tohumu tüketerek karşılayabilirler.
Chia tohumunun yüzde 14’ü proteindir. Çoğu sebzeden çok daha fazla protein içeriğine sahiptir.
Chia Tohumun Faydaları Nelerdir?
- Kan kolesterolünün düzenlenmesine yardımcı olur.
- Kabızlığı önler.
- Bağırsak fonksiyonlarının korunmasına destek olur.
- Yaşlanmanın etkilerinden korur.
Chia tohumu midede çok fazla suyu çekerek şişer ve jel kıvamı alır. Bu sayede uzun süre tok tutmayı sağlar ve zayıflamada oldukça etkilidir.