Perşembe, Kasım 14, 2013
GÜNÜN RENGİ GRİNİN MORAL BOZUCU ETKİSİNE KARŞI ÇARE; GEÇMİŞ ZAMAN TATLARI
Nedir: Ünlü ve lezzetli tatlı
Adı: Viennese Apfelstrudel
Nasıl: Tereyağlı puf puf kabaran bir hamur içinde bol elma, kuru üzüm, cevizle pişer ve çırpılmış taze krema ile ılık ya da vanilya sosuyla birlikte soğuk yenilir.
Nerede: Tabak büyüklüğünde şnitzelleriyle ünlü Figlmüller'de yenen yemek sonrasında midede boşluk kalabilmişse diyerek...
Nedir: Menekşe şekeri
Adı: Demel pastanesi
Nasıl: Avusturyalıların çok sevdiği İmparatoriçe Sisi'nin en çok sevdiği ve onun için özel yapılan şekerlemeler olduğu biliniyor.
Nerede: Bekleyenlerin oluşturduğu kuyruk nedeniyle oturulup keyif yapılamayan dükkanın içindeki menekşe şekerlemesi dolu tezgahtan bir görünüş.
Nedir: Bir kahve klasiği
Adı: Vienna coffee
Nasıl: İçindeki su miktarı artırılarak kahve yoğunluğu azaltılmış espresso üzerine çırpılmış krema ve en üstte rendelenmiş çikolata.
Nerede: Viyana Hayvanat Bahçesi gezildikten sonra bahçesindeki kafede.
Nedir: Bir başka Avusturya tatlı klasiği
Adı: Cheese dumpling with berries
Nasıl: Bol yumuşak peynirle hazırlanan hamur topları pişirildikten sonra, ılıkken bol orman meyveli bir sosta dinlendiriliyor.
Nerde: En sevdiğimiz kafe, Cafe Museum'da, bütün gün müze gezdikten sonra.