Sarı mercimek çorbası
6 kişilik
-
Sarı mercimeği yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. İrice doğranmış patates ile havucu ekleyin. Üzerini iki misli geçecek kadar sıcak suyu ilave edin. Sebzeler ve mercimekler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Sıcak sütü, tuzu ve zeytinyağını ilave edip blender’da boza kıvamına gelene dek ezin. Taze çekilmiş karabiberle tatlandırıp servis yapabilirsiniz.