Salbute, Yucatán yarımadasından gelen Maya etkilerine sahip derin yağda kızartılmış bir tortilla yemeğidir. Bu ekmeğin üzerinde tipik olarak tavuk, hindi, limon suyu, domates, marul, avokado ve kırmızı soğan turşusu bulunur. Ayrıca Belize’de temel bir besindir.
Salbutes, geleneksel olarak akşamları, arkadaş ve aile gruplarının bir şeyler yemek için dışarı çıktığı zaman hazırlanır ve tüketilir.