Malzemeler
- 1 adet orta boy yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un (çok az azalabilir ya da artabilir)
- Bir tutam tuz
- Ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır?
Yumurta, yoğurt ve tuzu yoğurma kabına alın, elinizle iyice karıştırın. 1 bardak un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kaba ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamurun üzerine bir bez örterek 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta 1 santim kalınlığına gelinceye kadar açın. Bıçak ya da hamur keskisi yardımıyla istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Önceden kızdırdığınız bol yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran hamurları havlu kağıt üstüne alın ve servis yapın.
Afiyet olsun