Önde gelen bir küresel sağlık kuruluşu, diyet soda, sakız ve vitaminlerde yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcı aspartamın kansere neden olabileceğini açıkladı.
Ancak Dünya Sağlık Örgütü’nün Perşembe günü geç saatlerde yayınladığı raporda, insanların risk altında olmaları için -diyet, mesleki maruziyet veya diğer yollarla- aşırı miktarlarda aspartama maruz kalmaları gerekeceği belirtildi.
Peki ne kadar aspartam çok fazla?
DSÖ ve Gıda ve Tarım Örgütleri’nin gıda katkı maddeleri uzmanlarından oluşan ortak komitesi, günde vücut ağırlığının kilogramı başına 40 miligram aspartam veya günde 2,2 pound tüketmenin güvenli olduğunu söyledi. Yani, 154 pound ağırlığındaki bir kişinin, her kutuda 200 ila 300 miligram aspartam olduğunu varsayarsak, bu seviyeyi aşması için günde dokuz ila 14 kutu Diyet Pepsi veya Diyet Kola içmesi gerekir.
“Tüketicilere tüketmeyi bırakmalarını tavsiye etmiyoruz [aspartame] tamamen,” dedi DSÖ’nün beslenme direktörü Dr. Francesco Branca. “Sadece biraz ılımlılık tavsiye ediyoruz.”
Gıda ve İlaç İdaresi’nin günlük aspartama maruz kalma sınırı daha da yüksektir: vücut ağırlığının kilosu başına 50 miligram.
Ağır aspartam kullanıcıları bile – örneğin eski ABD başkanı Donald Trump, Beyaz Saray yıllarında günde 12 kutu Diyet Kola içtiği bildirildi – ortalama bir günde bu kadar tatlandırıcı tüketmek için mücadele ederdi.
Ancak tüketiciler, bir gıdanın “güvenli” olarak etiketlenmesinin sağlıklı olduğu anlamına gelmediğini de unutmamalıdır. Yapay tatlandırıcılar içeren diyet içecekler de dahil olmak üzere çok fazla tatlandırılmış içeceğin yudumlanmasının sağlık sorunlarına ve yüksek ölüm riskine bağlı olabileceğini gösteren çok sayıda araştırma yapılmıştır.
Aspartam, Diet Coke ve Diet Pepsi, Pepsi Zero Sugar ve Coca-Cola Zero Sugar, Mars Wrigley Extra sakız ve bazı Snapple içecekleri ile bazı proteinli içecekler dahil olmak üzere her gün milyonlarca insanın kullandığı ürünlerde kullanılıyor. diğerlerinin Kalori Kontrol Konseyi’nin sayımına göre.
Aspartam, 1960’ların ortalarından itibaren, şimdi bir Pfizer PFE olan Skokie, Ill. merkezli GD Searle & Co. tarafından geliştirildi.
tatlandırıcı NutraSweet markasını taşıyan yan kuruluş. Kalori Kontrol Konseyi’ne göre, ilk hıçkırıklardan sonra kuru mallarda ve ardından 1981 ve 1983’te gazlı alkolsüz içeceklerde kullanım için nihai FDA onayını aldı.
Bu hafta aspartamı muhtemelen kanserojen olarak etiketleyen kuruluş, Dünya Sağlık Örgütü’nün kanser araştırma kolu olan Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı’ydı. IARC, aspartam beyanının insanlarda kansere, özellikle de hepatoselüler karsinom adı verilen bir tür karaciğer kanserine ilişkin “sınırlı kanıtlara” dayandığını söyledi.
Tüketiciler bu aspartam haberini ne yapsın? Daha önce aspartamı IARC incelemesi için aday gösteren Center for Science in the Public Interest’in yönetici direktörü Dr. Peter Lurie, “En azından içecekler söz konusu olduğunda, mesajımız en iyi seçiminiz su veya şekersiz bir içecek içmektir” dedi. .
MarketWatch’ta daha fazla aspartam haberi:
Aspartam nedir ve sizin için kötü mü? İşte sağlık uzmanlarının söyledikleri
DSÖ’nün kanser araştırma ajansına göre aspartam muhtemelen kanserojendir