Hatay-Payas’taki 13 asırdır yaşayan Hünkar Zeytini ismi verilen anıt ağaç zamana direniyor. Ağaç özel bakıma alınarak düzenli olarak takip ediliyor.
2. Selim Külliyesi'nin içinde, cami avlusundaki ağaç vatandaşlardan ilgi görüyor. Ağaç, 1976 yılında "Anıt Ağaç" olarak tescillenerek korumaya alınmıştı.
Ağaçtan ayrıca Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde bahsediliyor. Padişah 2. Selim'in emriyle, Sarı Selim Camii bahçesindeki ağaca olduğu için dokunulmadı. Ağaca Hünkar Zeytini isminin verilmesi de bu olaya dayanıyor.