“ Bu yıl kestane üretimi kötü. Bunun kadar kötü bir yıl hatırlamıyorum, yaşlı insanlarla konuştuk ve kimse böyle bir yıl hatırlamıyor”, yapımcı ve girişimci José Mário Lusa'ya söyledi.
Bária ve Clarinha türlerinin tarlalarda baskın olduğu Portalegre ilçesinde, kuru hava kestane gelişimini engelledi, bu da “çok düşük” bir kalibre fındık üretildiği anlamına geliyordu.
“ Üretimde yüzde 90 düşüş var. Bu büyük bir kayıp, taze kestane ihtiyacımız var ve hiç yok” dedi.
Bu kaybına rağmen, işadamı ve üretici tüketim için kullanılan kestane “kaliteye” sahip olduğunu vurguladı.
30/32 kalibre olan kestaneler “kilo başına 2€ sırasına göre” pazarlanmaktadır ve daha küçük kestane (28 kalibre) “kilo başına 1€” sırasına göre pazarlanmaktadır.
São Mamede sıradağlarının mikro iklimi kestane üretimi için çok elverişlidir ve Marvão kestaneleri korunan olarak ilan edilir.
Üreticiler üzerindeki olumsuz ekonomik etkiyi en aza indirmek için, Marvão Odası belediyedeki 14 üye restoranda kestane adanmış gastronomik bir girişim olan 21 Kasım'a kadar teşvik ediyor.
Bu girişime ek olarak, belediye aynı zamanda Feira da Castanha - Festa do Chestnut'un 37. baskısını teşvik ediyor, ilçenin en üstlerinden biri olarak kabul edilen ve bu hafta sonu gerçekleşen bir olay.
Marvão Odası'na göre, Covid-19 salgını nedeniyle 2020 yılında ertelenen fuarda üç tondan fazla kestane ve 1.000 litre şarap tüketilmesi bekleniyor.