Zamanı kısıtlı olanlar için kolay ve pratik olan hazır yufkadan börek yapmaktır. Son zamanlarda internetten aldığın tarifler tutmuyor malesef. Ben mi bir yerlerde yanlış yapıyorum onlar mı birşeyleri unutuyorlar bilmiyorum. Şimdi size basit ve püf noktalarıyla bir börek tarifi vereceğim.
|Resim yazısı ekle|
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 yumurta
- İç malzeme olarak ben peynir kullandım(İç malzemesi size kalmış)
- 1 şişe maden suyu
- 2 yemek kaşığı margarin
- yarım su bardağı süt
Yapılışı
- Öncelikle benim gibi gül böreği şeklinde yapmak istiyorsanız, yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçanın geniş olan kısmına iç malzemeyi koyuyoruz. Sarıyoruz. Gül şekli veriyoruz.
- Bu şekilde tüm yufkaları sarıp tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine süt ile margarini eritip eşit olarak kaşık yardımıyla döküyoruz. (Böreğimizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.)
- Daha sonra maden suyu ve 1 yumurtayı böreğin üzerine döküp(bu karışım böreği hem yumuşak yapacak hem de daha fazla kabarmasını sağlayacaktır) 180-200 derece fırında pişiriyoruz. Üzeri için susam çörek otu kullanabilirsiniz.
NOT: Bu tarifi yufkaları üst üste serip, arasına iç malzemeyi koyarak da aynı şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)
♥♥♥