HAZIRLANIŞI
Patlıcanları ve biberleri ayrı ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar sıcak suda bekletin.
Geniş bir kapta bulgur, firik, kıyma, salçalar, ince doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızıbiberi karıştırın.
Karışımı biber ve patlıcanların içine yarısını biraz geçecek şekilde doldurun.
Tencereye dizip dolmaların yüzüne çıkacak kadar su ilave edin.
Suya bir tutam tuz atın ve ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
KALORİ DEĞERİ