Tarif Soğan ve sarımsak soyulup, ince ince kıyılır.Sana yağı tencereye ekleyip soğanları kavurun.Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etler eleyip kavurun ardından tuzu, soyulup küp küp doğranmış patatesleri, havucu sarımsakları tencere ekleyin. Su ile birlikte inceltilmiş salçayı kırmızı biberi ilave ederek 10 dk yüksek ateşte kaynamaya başladıkran 5 dk sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin.