MALZEMELER
- 7 adet baklavalık yufka
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
- Fındık, fıstık ceviz, vs. (çok ince çekilmiş)
Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- Çeyrek limon
YAPILIŞI
1- Yufkalardan ilkini alalım ve üzerine eritilmiş tereyağı ya da sade yağ sürüp iç harcımızı her tarafına gelecek şekilde serpelim.
2- İnce bir oklavaya saralım ve kenarlarından birleştirerek sıkalım. Oklavadan çıkardıktan sonra kendi etrafında dolayıp gül şekli verelim.
3- Üzerine sıvı yağ ya da eritilmiş tereyağı gezdirelim.
4- 180 derece fırında 5-30 dakika pişirelim.
5- Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 5-6 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
6- Pişip fırında çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine gezdirelim.
7- Şerbetini çektikten sonra dondurma ya da kaymakla servis edebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için TUBA ÖZMEN KOCAMAN Youtube kanalına teşekkür ederiz.