Doğrama Turşu Tarifi Videosu 2019
Doğrama Turşu Tarifi Videosu
Doğrama Turşu Tarifi için Malzemeler:
- 1 kg minik kornişon salatalık
- 1 baş sarımsak
- Yarım kilogram ince sivri tatlı yeşilbiber
- 1 bağ kereviz sapı
- Yarım kilogram havuç
- 1 lit üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı iri tuz
- 1 avuç taze kapari
- 5 adet limon
- 8 adet beyaz lahana yaprağı
- 1 bağ yeşil nane
- 2 su bardağı su
Doğrama turşu Tarifi Yapılışı:
Tüm sebzeler iyice yıkanır. Minik kornişonlar, sarımsaklar ve limonlar hariç hepsi ince ince doğranır.
Sarımsakların kabuğu soyulur, bütün halde sebze dilimleri arasına atılır. Limon dilim dilim doğranır.
Bir karıştırma kabında sirke, su ve tuz karıştırılır. Tuzun eridiğinden emin olunmalıdır.
Bir turşu bidonuna yarıya kadar sebze koyulur ve üzerini kaplayacak kadar da turşu suyu ilave edilir.
Üzerine bir bağ nanenin yarısı koyularak alttaki sebzeler sıkıştırılır. Sarımsak ve limon dilimlerinin yarısı ilave edilir.
Kalan su ve sebzeler de aynı şekilde ilave edilerek bidonun ağzına kadar dolması sağlanır.
Tamamen dolan bidonun üzerine bir tutam iri tuz serpilir ve kapatılır.
2 hafta içinde de turşunun tamamen olgunlaşması beklenir.
Doğrama Turşu Tarifi Videosu 2019
Related news
Doğrama Turşu Tarifi Videosu