Queso Nedir?
Queso, dünyaca ünlü ve peynir severlerin en sevdiği dip sostur. Bu nedenle kuzey Meksika eyaleti Chihuahua'dan kaynaklanmıştır; Meksika veya Tex-Mex mutfağına aittir. Queso ayrıca Chile con queso olarak da adlandırılır. Tüm Tex-Mex restoranlarında yaygın olarak servis edilir. Meksika mutfağında bir hit. Diğer birçok sos gibi, queso'nun da malzemelerdeki ve yerdeki farklılıklara dayalı olarak çeşitli farklı tarifleri vardır. Ancak temel tarifin iki ana bileşeni vardır: peynir ve acı biber. Sıcak bir yemektir ve tipik olarak tortilla veya tortilla cipsleri ile birlikte servis edilir. Peynirli dip ile queso arasında bir fark vardır ve bazen insanlar ikisi arasında kafa karıştırır; peynir sosu, içinde acı biber içermeyen eritilmiş peynirdir, queso tarifi ise acı biber olmadan eksiktir, bu yüzden bir dahaki sefere baharatlı bir şey istiyorsanız, o zaman queso sosu sipariş edin.
Queso Cheddar Peynirli Dip Sos İçin En İyi Peynir Nedir?
Queso dipte kullanmanız gereken en iyi peynir, çedar peyniri ve biberli Jack peyniri kombinasyonudur. Cheddar, sosunuza mükemmel bir şekilde harmanlanmış ve pürüzsüz bir doku verir ve hızla erirken, karabiber Jack damak zevkinize bir miktar keskinlik verir. Bu keskinliği sevmiyorsanız, biberli Jack'i Monterey Jack ile değiştirebilirsiniz. Bu tarif için her zaman taze rendelenmiş peynir kullanın, çünkü önceden işlenmiş peynir en iyi sonucu veremez. İsterseniz Velveeta'yı da kullanabilirsiniz, ancak bunun biraz daha tuzlu olduğunu unutmayın, bu durumda daha az tuza ihtiyacınız olur.
Cheddar Peynirli Dip Sos Nasıl Servis Edilir?
Queso dip, tortilla cipsi veya mısır cipsi ile servis edilen bir garnitür. Kraker veya tost üzerine sürülebilir olarak kullanılabilir. Bu dip sos, büyük bir tabakta ısırık büyüklüğünde atıştırmalıklar servis ettiğiniz bir oyun gecesi veya bir hafta sonu partisi için mükemmel bir reçetedir ve tabağın ortasında herkesin arkadaşı olan bu sevimsiz ve nefis dip sos vardır. Bu dip sosunu taco, quesadilla, enchilada veya fajitalarınızda da kullanabilirsiniz. Hızlı bir mac n peyniri yapmak ister misiniz? Bu hazırlanan queso'yu kullanın ve biraz zaman kazanın. Bu sosu bazı sebzelerin üzerine dökebilir ve sebze tabağı için pişirebilirsiniz.
Queso Dip Sos ile servşs edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz: