Her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazan ayının gelmesi ile birlikte sahur için neler hazırlanabileceği merak konusu oldu. Sahurda hazırlanan tariflerin tok tutması ve kolay hazırlanıyor olması büyük önem taşıyor. Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz erişte böreği tarifini kaşarlı sucuklu yapabileceğiniz gibi, sadece peynirli de yapabilirsiniz. İşte eşinizi lezzetine bayılacağı, sizin de şipşak hazırlayabileceğiniz erişte böreği tarifi:
ERİŞTE BÖREĞİ TARİFİ
Erişte böreği tarifi için gerekli malzemeler:
- 500 gr erişte
- 1,5 su bardağı süt
- 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
- 13-14 adet sucuk dilimi
- Tavayı yağlamak için sıvı yağ
ERİŞTE BÖREK NASIL YAPILIR?
Erişteyi bir kabın içerisine alın ve ıslatmak için üzerine sütü dökün.
Süt döktüğünüz erişteyi 10 dakika bekletin.
Tavayı ocağa alın, biraz yağ ekleyin.
Eriştenin yarısını tavanın tabanına kaşık yardımıyla güzelce yaydırın.
Üzerine kaşar peyniri ve dilerseniz sucuk dilimlerini yerleştirin. (Dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz)
Kalan erişteyle kaşarların sucukların üzerini kapatın.
Tabak yardımıyla iyice bastırın.
Altı piştikten sonra alt üst çevirin.
İki tarafı da kızardıktan sonra, erişte böreğiniz hazır. Afiyet olsun.
ERİŞTE BÖREĞİN PÜF NOKTASI
Bu tarifin püf noktası erişteleri sütle ıslatmak ve eriştelerin yumuşadığından emin olmak.