kapadokya isim anlamı olarak bilge umar'a göre, neolotik dönemin sonlarında anadolu'da ortaya çıkan ana tanrıça inancı ile birlikte ana tanrıça olarak bilinen khepat'a adanmış ve orjinalinde khepat ukh
-khepat'ın ülkesi olarak anılmıştır.
daha sonra bölgeye hakim olan persler tarafından kendi dillerine uygun olarak, katpatuka
, söylenceye göre güzel atlar ülkesi
olarak değiştirilmiştir. bölgenin i.ö. 2 yy da roma'ya bağlı bir eyalet olmasıyla birlikte yine ismi değişikliğe uğrar ve kapadokia
olarak değiştirilir.
günümüz türkçe'sinde her hangi bir anlamı olmayan köken olarak da öz bir anadolu ismi olan ve muhtemelen bir hatti dili olduğu, yanlış bir bilgi olan pers dilinden geldiği savlarını bartoleome'nin büyük pers sözlüğünden anlaşılmaktadır.