Eylül 24, 2020
Baharatlı Kurabiye Tarifi
Baharatlı Kurabiye Malzemeleri
- 125 Gram Oda Sıcaklığında Yumuşatılmış Margarin
- 2.5 Su Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta Akı
- Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 2 Yemek Kaşığı Çörek Otu
- 1 Yemek Kaşığı Susam
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
Baharatlı Kurabiye Tarifi
- Öncelikli olarak oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini derin bir kaba ilave edin.
- Diğer aşamada kabın üzerine sıvı yağ, yumurta akı, elma sirkesi, çörek otu, susam, kırmızı toz biber, tuz, şeker malzemelerini aktarın ve kabın içerisindekileri iyice karıştırın.
- Kabın içerisindeki karışımı yeterince karıştırıp birbiri ile bütünleştirdikten sonra azar azar un ekleyip ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur kıvamı elde edin.
- Hamuru yeterince yoğurduktan sonra bir süre dinlendirin. Bu sırada fırını kurabiyeleri yerleştirmeden yaklaşık 10-15 dakika önce 180 derecelik bir sıcaklıkta ısıtmaya başlayın.
- Hamuru yeterince yoğurduktan ve bir süre dinlendirdikten sonra kurabiyeleri istediğiniz şekilde hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirmeye başlayın.
- Önceden ısıtılmaya başlanmış 180 derecelik fırına konulan kurabiyelere tam olarak pişene kadar ısıtın.
- Kurabiyelerin ısıtma işlemi tamamlandıktan sonra tepsiyi sıcak fırından dikkatli bir şekilde ve eldivenle çıkarın. Bir süre soğuttuktan sonra servis edilmeye hazır hale gelecek.
Afiyet Olsun