Kansızlık vücutta demir eksikliği ile gelişen bir rahatsızlıktır. Çocuklarda oluşan kansızlık, kemik gelişimi ve zeka gelişimini olumsuz etkiler. Büyüklerde, kansızlık çeşitli iltihaplara, aşırı üşüme ve halsizliğe neden olabilir. Bu nedenle, kansızlığa iyi gelen besin ve uygulamalar ile ilgili liste hazırladık ;
Kırmızı et, demir açısından çok zengindir. Fakat, demir emilimini hızlandırmak için C vitamini ile birlikte tüketmek gereklidir. Bu nedenle, her öğünde bol, limonlu salatayı, taze sıkılmış portakal suyunu unutmayın.
Tavuk eti, demir açısından zengindir. Kendi suyunda haşlanmış tavuk eti bol limonlu salata ile tüketilmelidir.
Kuru baklagiller, demir zenginidir. Bol maydanoz, marul ve domatesli, limonlu salata ile tüketilirse, bağırsaklarda demir tam olarak emilir.
Kuru kayısı, fındık, fıstık demir açısından zengindir. Ara öğünlerde bir avuç kadar tüketilmelidir.
Ispanak, demir açısından zengindir ama ıspanağı yumurtalı pişirmek demirden daha fazla yararlanmanızı sağlar.
Pekmez ; Her sabah kahvaltıda 1-2 kaşık alınırsa günlük demir ihtiyacının tamamını karşılar.