Biri şaşkın, zira çiğ yiyecekleri sürekli yiyebilir, çünkü lezzetli değil. Ancak yanlış anlaşılmanın ana unsuru bilgi eksikliği ve önceki tadların olmayacağı korkusu. Aslında neredeyse tüm zevkleri yeniden yaratabilir ve canlı yiyeceği görebilirsiniz. Çiğ yiyeceklerin ne yediğini , daha doğrusu hangi ürünleri yediğini ayrıntılı olarak analiz edelim.
Çiğ yiyecek ne yemeli
- Mevsim meyveleri. Geçiş döneminde sınırsız miktarda meyve yiyebilir , özellikle de tatlı diş, yedikten sonra ağzınızı çalkalamayı unutmayın, özellikle asitli meyvelerden sonra asitler mine yemeyin. Tek bir meyve çok çeşitlidir, her sezon yeni bir şey var.
- Çilek, özellikle yaz aylarında, çünkü taze. Kışın yazdan dondurulmuş veya don alabilirsiniz.
- Kurutulmuş meyveler, özellikle kendinden pişirilmiş. Piyasada veya dükkanda satılan kuru meyveler, kirleri onlardan çıkartmak için birkaç saat batırılmalıdır. Tatlılar için mükemmel bir yedek.
- Sebze. Ayrıca büyük bir seçim. Her çeşit salata, örneğin çiğ zeytin veya çiğ aperitifler yanı sıra çorbalar, cutlets, yan yemekler veya bütün yemek yapabilirsiniz.
- Yeşiller. Bütün ürünlerle birleşiyor, tam bir amino asit kümesi içeriyor. En iyisi yeşil kokteyllerin tadını çıkarmaktır. Bitki ayrıca yeşilliklerle ve çiğ yiyecekler için de zevkle yemek yediğini ifade ediyor. Yeşillikleri düzenli olarak yemeye çalışın.
- Deniz lahmacası. Balıklara mükemmel bir alternatif. Balık tadı kaçırırsanız, wakame gibi kurutulmuş deniz yosunu salata ekleyin ve denizi tadın.
- Yağlar, tercihen mumlu veya ilk soğuk preslenmiş, aşırı durumda rafine edilmemiş. Yağ da büyük miktarda: ayçiçeği, zeytin, keten tohumu, susam, soya fasulyesi, kenevir, kabak, hardal, avokado, vb. Herhangi bir salata için kabuk ekleyin ve faydalı yağlarla vücuda doyurun.
- Fındık protein ve yağ kaynağıdır. Özellikle geçiş döneminde doymuş, özellikle de iyi kullanılır. Daha iyi sindirim için, bir gece boyunca temiz suya batırmanız gerekir. Otlar ve baharatlar eklenerek soslar yapabilirsiniz.
- Tohumluklar - beslenmeye göre, fındıklarla eşit olarak. En yaygın olanı kabak ve ayçiçeği. Burada susam, haşhaş, keten, süt dikeni, amaranth, chia tohumları getireceğim. Sosların ıslatılması ve hazırlanması gereklidir, örneğin ham soya mayonez.
- Lahanası. Baklagiller - mung fasulye, mercimek, fasulye, nohut, bezelye. Tahıllar - yeşil karabuğday , buğday, yulaf, çavdar, mısır, pirinç. Tohumlar ve tohumlar da mükemmel bir şekilde çimlenir.
- Arıcılık ürünleri. Çiğ yiyecek yiyenlerden bazıları, bazıları yoktur. Ancak ürünler doğal, kullanışlı ve geçiş aşamasında birileri yardımcı olacaktır.
Yukarıdaki tüm ürünlerin arasında, çiğ yiyeceklere geçerken çok önemli olan çok sayıda yemek hazırlayabilirsiniz. Artık çiğ gıda ve stereotipleri yediğinizi biliyorsunuz - bu zor bir diyet veya güçlü kısıtlamalar, biraz dağınık olsun umuyoruz.