Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı orta boy pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı tel şehriye
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 buçuk su bardağı sıcak su
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bulguru yıkayıp süzdükten sonra, tencerenin içine sıvı yağ gezdirip tereyağını içine atıp biraz erittim.
- Sonra şehriye yi tencereye alıp kavurdum.
- Biraz daha sonra üzerine bulgur ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu, tuz ve sıcak su ilave edip kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirdim.
- Daha sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakatım 10 dk. Ve sonra yemeye hazır afiyet olsun.