Soğanda Yumurta Tarifi
- 4 adet Yumurta
- 2 büyük Kuru Soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz,Karabiber
Soğanı, en geniş noktasından enine yaklaşık bir cm kalınlığında halka şeklinde doğrayınız.
Soğan halkalarının orta kısımlarını çıkarıp çember haline getiriniz.
Yapışmaz bir tavada zeytinyağı kızdırınız.Soğan halkalarını kızgın tavaya koyarak bir taraflarını kızartın ve diğer taraflarını çevirin.
Yumurtaları soğan halkalarının içine kırın ve üzerlerine kapak kapatarak pişirin.Tuz ve karabiber serpin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun