Acılı Tavuklu Tortilla Tarifi
Evinizde yapabileceğiniz Acılı Tavuklu Tortilla Tarifini anlatacağız.
Malzemeler:
4-5 adet tortilla
2 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
9-10 adet küçük kültür mantarı (boyuna göre ayarlayın)
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil sivri biber
Yarım soğan
2 yemek kaşığı meksika fasulyesi
1 çay kaşığı tuz
1 buçuk çay kaşığı karabiber
1 buçuk çay kaşığı acı pulbiber
Sotelemek için:
Hazırlanışı:
yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Teflon tencereye yağı dökün. Soğanları ay şeklinde, biberleri jülyen doğrayın ve beraber yumuşayana kadar kavurun. Mantarları da sotelik ay şeklinde doğrayın ve biberlerin üstüne ekleyip beraber bir süre daha kavurun. Kuşbaşı doğranmış tavukları ve meksika fasulyelerini de tencereye atın tavuklar suyunu salıp çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları ekleyip ocağın altını kapatın.
İç harç hafif ılındıktan sonra tortillaların arasına istediğiniz şekilde sarıp (dürüm vs.) servis edebilirsiniz. Ben dürüm ve kapalı zarf şeklinde sardım.
Not: Tortillaları marketlerde sandviç ekmeklerinin bulunduğu raflarda bulabilirsiniz.
Meksika fasulyeleri de konserve şeklindedir ve konserve reyonlarındadır. Kırmızı fasulye diye de geçebilir.
Bir önceki yazımız olan Sebzeli Makarna Tarifi başlıklı makalemizde Diyet Yemek tarifleri, Makarna Tarifleri ve Sebzeli Makarna nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.