We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
İrmikli sandviç tarifi 23-05-2020 arasında
irmikli sandviçler onlar küçük harikalar. Güzel kokulu ve hoş kokulu bu sandviçler, herhangi bir yemeğe eşlik etmek, ayakkabıyı herhangi bir sosta yapmak, hem tatlı hem de tuzlu malzemelerle doldurmak için mükemmeldir ... ama elbette, önce direnmeli ve hepsini böyle ısırıklarda yememelisiniz çünkü o kadar iyidirler ki biri diğerine götürür! Onları daha yumuşak, daha hafif ve daha hoş kokulu hale getirmek için önce bir biga hazırladım, daha sonra diğer malzemelerle birleştirdiğim katı, fermente edilmiş bir ön hamur. Yükselen zamanlar biraz artar, ancak sonuç, henüz anlamadıysanız, kesinlikle denemeye değer;)
Yöntem
İrmikli sandviç nasıl yapılır
Önce biga malzemelerini (irmik, su, maya ve şeker) iyice karıştırmadan iyice karıştırın, ardından kaseyi streç filmle kapatın, korunaklı bir yere koyun ve en az 1 saat veya üçe katlanana kadar kabarmaya bırakın. Ses.
Biga üçe katlandıktan sonra önce irmik ve su, ardından yağ ve tuz ekleyin ve bu sefer pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar en az 10-15 dakika daha sakin bir şekilde çalışın.
Yine, kaseyi streç filmle örtün ve en az 2 saat veya iki katına çıkana kadar kabarmasına izin verin.
İki katına çıktığında, hamuru alın, elinizle söndürün ve dikdörtgen bir şekil oluşturmak için açın, ardından hamuru 8 dikdörtgene bölün.
Her dikdörtgeni ikiye katlayın ve daha küçük dikdörtgenler oluşturacak şekilde kendi üzerine kapatın.
Bunları fırın tepsisine yerleştirin, birbirinden iyice ayırın, üzerine biraz yağ sürün ve 200 ° C'de önceden ısıtılmış konveksiyonlu fırında yaklaşık 20 dakika veya altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.
İrmikli sandviçler hazır, en azından tadını çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.