Cevizli Kavala kurabiyesi Tarifi İçin malzemeler
- 250 g tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kırılmış ceviz içi
- 4.5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (Bıçakla kıyılmış)
Üzeri için
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
Cevizli Kavala kurabiyesi Nasıl Yapılır
- Unu derin bir tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Ayrı bir tavada ceviz içlerini de kısık ateşte kavurup soğuması için bir kenarda bekletin.
- Bir karıştırma kabında oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, pudra şekerini ve yumurtayı çırpın. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Krem haline gelene kadar karıştırın. Kavrulmuş unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun. En son kavrulmuş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun.
- Hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak bir kalıp yardımı ile yarım ay şekinde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından alın. İlk sıcaklığı geçince pudra şekerini üzerlerine bolca serperek servis yapın.
- Sade kavala kurabiyesi tarifine buradan göz atabilirsiniz.