19 Ocak 2020 Pazar
Bunun için ne gerekli? Sütü doğru şekilde ifade edebilme ve saklayabilme.
Depolama hakkında konuşalım.
Anne sütünü nasıl saklayabilirim?
Doğrudan memeden tüketilmeyen anne sütü, bebek için en faydalı yiyecek olmaya devam ediyor.
Anne sütü en fazla fayda sağlayacak şekilde nasıl korunabilir?
Anne sütünü saklamanın birkaç yolu vardır: oda sıcaklığında saklanabilir, buzdolabında saklanabilir ve dondurulabilir.
Seçilen yönteme bağlı olarak raf ömrü ve kompozisyonu değişecektir.
Anne sütünün buzdolabının dışında saklanması
Yakın gelecekte eksprese süt kullanmayı düşünüyorsanız, oda sıcaklığında bile saklanabilir. 16-26 ° C sıcaklıkta, sütün ideal raf ömrü 3-4 saattir.
Ancak bu, 4 saat sonra sütün keskin bir şekilde bozulacağı ve tüketilemediği anlamına gelmez, koruyucu ve antibakteriyel özelliklerinin basitçe azaltıldığı anlamına gelmez.
İlke olarak, ifade edilen süt oda sıcaklığında 6 saate kadar saklanabilir (bazı kaynaklar 8 saate kadar).
Anne sütünün buzdolabında saklanması
Bir hafta boyunca eksprese süt kullanmak istiyorsanız, o zaman donma tamamen isteğe bağlıdır ve hatta istenmeyen.
Buzdolabının ana bölmesinde saklamak daha iyidir.
Belçika’daki çalışmalardan biri, bu sütte dekantasyondan hemen sonra (!)
Belirgin şekilde daha az patojenik bakteri bulunduğunu göstermiştir. Bu çalışmanın sonuçlarına göre, bilim adamları, 7-8 gün içerisinde süt kullanılacaksa, dondurulmamalı, buzdolabında saklanmalı, böylece patojenik bakterileri öldüren hücrelerin (makrofajlar) çalışmaya başlayabilmesi sonucuna varmışlardır.
Dondurulduğunda maalesef bu hücreler ölür.
Dolayısıyla, buzdolabında, ana bölmesinde 4 ° C sıcaklıkta, ifade edilen sütün raf ömrü 8 güne kadar çıkabilir.
Bu depolama yöntemi, eksprese süt için en çok tercih edilenlerden biridir.
Anne sütü donması
-13-18 ° C sıcaklıktaki normal bir dondurucuda anne sütü 4 aya kadar saklanabilir. -18˚-20˚C sabit sıcaklıktaki derin dondurucuda, ifade edilen süt 6 ay veya daha uzun süre depolanır.
Hatırlayın, sütü dondurmadan önce, buzdolabının ana odasında soğutulması önerilir.
Anne sütünü nasıl saklayabilirim?
Süt saklama kapasitesi (donma değil) herhangi biri olabilir: cam şişeler, sıkı plastik kaplar veya süt dondurma için özel torbalar.
Kapasite seçimi ile ilgili farklı görüşler vardır.
Bazı uzmanlar cam kapları, bazıları plastik kapları tercih eder, ancak plastik kaplar arasında sağlık için güvenli olan ve “BPA içermeyen” etiketli kapları ve ftalatsız, yani polikarbonattan yapılmayan kapları seçmeniz gerekir.
Her ne kadar, sürekli süt ifade etmiyorsanız, fakat duruma göre duruma göre, konteyner tipi o kadar önemli değil.
Anne Sütü Saklama İpuçları
Ve son olarak, bazı ilave ipuçları:
Sütü çözmek için asla mikrodalga kullanmayın (faydalı bakteriler ölür; eşit olmayan ısıtma);
Donmadan önce sütün depolanması için kaplar en üste kadar doldurulmamalıdır, donmuşken süt genişlemeye meyilli olduğundan, yaklaşık bir santimetre boşluk bırakmak gerekir;
Önce ellerinizi yıkadığınızdan emin olun;
Konteyneri dökülme tarihi ile işaretlemeyi unutmayın. Kolaylık sağlamak için, öncelikle süt toplamak için daha erken bir tarihe sahip kaplar kullanın;
Çözdükten ve kullandıktan sonra anne sütünü tekrar dondurmayınız.
Özetle, dikkatinizi bir kez daha yapay süt ikame maddelerinin kullanımına hemen başvurmamanız gerektiğine – karışımlarını, bir süre bebeğinizi emziremediğinize çekmek istiyorum.
Emzirme uzmanına danışmak daha iyidir ve size uygun olan pompalama şemasını tarif etmenize, anne sütünün depolanması ve memeden değil olası beslenme biçimleri hakkında daha fazla bilgi vermenize yardımcı olacaktır. Gerekirse, şüphesiz sizi ve bebeğinizin yararlarını ve neşesini getirecek olan tam emzirmeye dönebilirsiniz!
Makale güncelleme 08.09.2019
Not: Bu içerik sadece rehberlik amaçlı olup kişisel ihtiyaçlarınıza göre tasarlanmamıştır. İçerik, uzman tıbbi tavsiye yerine geçmez.