zencefil meyvesinin sıkılması suretiyle elde edilen sıvı. her türlü hastalığa derman olma özelliği bulunan fakat nedense çok dillendirilmeyen bir bitkisel şifa kaynağı. genelde kabuklu veya kabuksuz bir şekilde sıkılması mümkündür. fakat tadı gerçekten inanılmaz seviyelerde acı olduğu için sulandırılmadan veya ek sıvılar kullanılmadan içmek çok zordur. günde sadece 1 çorba kaşığı kadar içilmesi yeterlidir.