Eylül 1992 doğumlu olan Gizem Karaca çocukluk yıllarını ailevi nedenlerden dolayı Amerika'da ve Kanada'da geçirdi. Liseyi Türkiye'de bitiren Karaca, İstanbul Üniversitesi Fransız Dili ve Edebiyatı Bölümü'ne girdi. Bu arada güzellik yarışmalarına katılan Karaca, 2011 Miss Turkey'de ikinci seçildi. Televiyon ekranlarındaki dizi oyunculuğu kariyeri de bu başarıdan başladı. Eve Düşen Yıldırım, Emir'in Yolu, Benim Hala Umudum Var ve Güzel Köylü yer aldığı bazı televizyon yapımlarıdır.