Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
200gr tereyağı
1 adet bitter çikolata (80gr)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
Hazırlanması:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Çikolatayı tereyağı ile birlikte eritin.
Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatalı tereyağını da ekleyip çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu kaba eleyin (henüz karıştırmayacaksınız).
Cevizle beraber un ve kabartma tozunun üzerine serpin. Tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltıp 175Cde yaklaşık 40 dakika pişirin. (dilerseniz soğuduktan sonra keki ters çevirip üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz)