Dünya
An Olive Oil Times Araştırma, salgın gelmeden önce bile saldırı altında görünen bir endüstri için artan umutsuzluk ve belirsizliği ortaya koyuyor.
Yeni koronavirüsün ölümü dünya çapında arttıkça, hastalığı gidermek için gereken keskin önlemler sağlık ve insani krizi ekonomik bir felakete dönüştürdü.
İşimiz kapalı ve tüm çalışanlar işten çıkarıldı. Bu korkunç.
Hükümetler, insanların toplandığı her yerde zorunlu olmayan işyerlerini, okulları, restoranları ve etkinlikleri kapatıyor. Bu tür kısıtlamalar hastalığın yayılmasını yavaşlatmaya yardımcı olmakla birlikte, geniş işçi alanlarının geçimi ve gelirini zorlaştırdı.
Zeytin yetiştiricileri ve zeytinyağı üreticileri hemen hemen her bölgede ağır darbe aldı. İspanya, İtalya, Yunanistan, Portekiz ve Tunus, Fransa, Türkiye, Hırvatistan, Lübnan, Suriye'de - zeytinyağı üretiminin bir yaşam biçimi olduğu yerler - görünen bir endüstri için artan umutsuzluk ve belirsizlik var saldırı altında salgın gelmeden önce bile.
Zeytinyağı üreticileri, kuraklık, donma, yangın, yıkım ve hiçbir zaman gerçekten felaketten uzak görünmeyen bir iş tarafından sertleştirilen insanlardır. Zorlukların üstesinden gelmek rutin bir iştir ve her yıl yüzleşmek için yeni koşullar getirmektedir. Her şeyi doğru yönetir ve mükemmel bir ürün üretirlerse, gerçek değerinden çok daha düşük ve neredeyse her zaman üreticilerin ihtiyacından daha düşük bir fiyat getirecektir.
Koronavirüs bu savaşçıları bile sarstı.
Bir Olive Oil Times Hafta sonu yapılan araştırmada, krizin çiftlikte ve bağlı oldukları tedarik zincirleri boyunca yaşamın tüm yönleri üzerindeki yıkıcı etkisi yansıtılmıştır.
"Krizden sonra ne olacağını bilmiyoruz ”dedi. Daha çok Almanya'ya ihracat yapan küçük bir Yunan üretici. "Şimdilik son paramızın ne kadar sürdüğünü görmeyi bekliyoruz. ”
Çiftlikleri durmuş
Birçok yetiştirici, çiftliğin acil ihtiyaçlarına yönelik yardım alamadıklarını söylüyor.
"Zeytin çiftçiliği için, hatta dış mekan işlerinde bile işçi toplamakta zorlandık. Paraya ihtiyaç duyulmasına rağmen insanlar evde kalıyorlar, ”diyor Türkiye'de bir yapımcı olan Mustafa Safa Soydan.
"Zeytin ağaçlarımı bu dönemde yalnız budaıyorum çünkü yardımcılarım bana ulaşamıyor, ”dedi.
"Kuzey Kaliforniya'daki diğerleri gibi biz de zorunlu sığınma evindeyiz ”dedi. "Bu, birçok ertelenmiş göreve başlamamıza ve McPhail tuzakları için damla sulama ve malzeme siparişi verme gibi bahar hazırlıkları yapmamıza neden oldu. ”
Bununla birlikte, bazı çiftlikler şimdiye kadar yürürlükte olan küresel müdahale önlemlerinin patchwork niteliğini yansıtan operasyonlarla devam etmeyi başarıyorlar. "Kısıtlamalar İspanya'daki zeytinyağı üreticilerine veya çiftçilere uygulanmaz. ”Diyor Jaén'deki Casa del Aguila'nın sahibi. "Sitelerimizde normal çalışıyoruz ”dedi.
Panjurlu satış noktaları
Düzinelerce katılımcı tarlalarının, değirmenlerinin ve paketleme işlemlerinin kapanmasını tarif ederken, zorunlu kısıtlamaların zincir boyunca daha fazla etkisi oldu.
"Sattığım tüm pazarlar ve etkinlikler kapalı, gelirimin yüzde 90'ını etkiliyor ”dedi. "İtalya'dan bir teknede sevkıyatımız var. Kolayca temizlenmesi gerekiyor ama şimdi tedarik zincirimi yavaşlatıyor, ”dedi.
"İşimiz kapalı ve tüm çalışanlar işten çıkarıldı. Bu korkunç bir şey ”dedi.
"Fuar ve pazar yapıyorum. Bunların hepsi kapatıldı, şimdi ben sadece çevrimiçiyim. Bölgemdeki kişilere ücretsiz teslimat teklif ettim, ancak beni sürdürmek yeterli değil - kira, ipotek, sarf malzemeleri - zor, ”dedi bir California perakendecisi.
"Ürünlerimizin yüzde 70 daha az satışına sahibiz. Tüm fuarları, tadımları ve eğitimleri iptal ettik, ”diyor Hırvatistan'daki Stancija St. Antonio CEO'su Marijan Marjanovic.
Kanada'da, Sıvı Altın Zeytinyağları ve Sirke işleten Myrna Burlock, "Geçim kaynağımız anlamına gelen tatma barlarımızın dördü de kapanmaya zorlandı. 63 ve 68 yaşlarında, buradan nereye gidiyor? ”
Başka bir Kanadalı şirket olan Sarafino'nun açık kalmasına izin verildi, "bakkal tedarik zincirinin bir parçası olduğumuz için ”dedi.
"Türkiye'de turizm sezonu, zeytinyağı satın almak için anlaşma yapan otellerle başlamak üzereydi ”dedi. "Şimdi her şey durdu. ”
Bazıları bir eylem çağrısı görür, diğerleri hunker
Krizin, genellikle şiddetli durumdan doğrudan felç olmak üzere, üretici ve üretici işletmeleri üzerinde farklı etkileri olduğu gibi, yeni gerçekliğe yanıt vermeyi planladıkları yollar da öyle.
Ankete katılanların çoğu, ister kendi web sitelerinde ister haber raporlarında olsun, çevrimiçi satışlarda bir artış fark ettiklerini ve dijital varlıkları, eve teslim programlarını ve müşteri destek girişimlerini desteklemek için geniş bir kararlılık olduğunu söyledi.
"Acilen bir çevrimiçi mağaza yaratmalıyız ve bu sefer çok sayıda ticari takip yapmak için kullanmalıyız ”dedi. Portekizli bir yapımcı, Abre Abreu e Lima, "ve aynı zamanda tüm tarım işlerini kendimiz yapıyoruz. ”
Yunanistan'da Maria Anagnostopoulos, "satışlarımı hem toplu hem de kendi kanalımda dijital olarak aktarın ve diğer e-ticaret ortaklarına ulaşın. ”
İşten çıkarmalar, cevapsız kira ödemeleri ve azalan tasarruflar vardır. Depolar ve dükkanlarda stoklar, kapalı fabrikalarda çalışan makineler boşta durmaktadır.
Dayanışma belirtileri ve biraz istifa
İspanya'da çiftçiler traktörlerini kovdu geçen hafta şehir sokaklarını dezenfekte etmeye yardımcı olmak için.
Kaliforniya'daki Rancho Azul y Oro Zeytin Çiftliği'nde bulunan Kathryn Keeler, çevrimiçi toplulukları için daha fazla tarif göndererek aniden evlerine hapsolmuş insanların sağlıklı yemekler pişirmelerine yardımcı olma ihtiyacı gördüğünü söyledi.
"Instagram'a bakın, ”dedi. Portekizli yağların Kaliforniya distribütörü Bare Foods. "Herkes yemek yapıyor! ”
Hükümetin harekete geçmesi için çağrılar yapıldı ve bir kez sağlık krizi azaldığında ve ekonomik zorluklar daha keskin bir şekilde odaklandı. Ve anketimize verilen yanıtlar arasında, bazılarının son saman olarak görebilecekleri karşısında umutsuzluk ifadeleri vardı.
"Depresyondayım, ”dedi Türkiye'deki bir çiftçi ve yapımcı ne yaptığını sorduğunda.
Koronavirüs krizinin sektör genelinde uzun vadeli etkileri konusunda derin endişeler var. Katılımcıların üçte birinden fazlası, "son derece endişeli ”.
Şimdiye kadar hiçbir durum, uyarıların dünyanın geri kalanına yayıldığı İtalya'dan daha korkunç değildi.
"İngiltere, Fransa, Almanya, ABD ve Brezilya'daki politikacıların, 19 ölüümüzü gömmeye çalışırken COVID-5,000'un ciddiyetini hafife aldıklarını görüyorum. ” "#evde kal!"