Biftek ve patates kızartması klasik bir erkek yemeği kombinasyonudur, ancak genellikle barda bol miktarda tuz, şekerli çeşniler ve birayla tüketilen bir yemektir. Yerel çabalarınızı bu sağlıklı ev yapımı versiyonla değiştirin ve aşağıdaki et dolu kas geliştirme yemek planının bir parçası olarak tadını çıkarın.
Kahvaltı
Pastırma ve yumurta enflamasyonu azaltan omega 3 yağ asitleri ve kemik güçlendirici fosfor sağlar.
Öğle yemeği
Tavuk ve avokado salatası kalp-sağlıklı yağlar ve enerji artırıcı B vitaminleri sunar.
Akşam Yemeği
Malzemeler (2 kişilik)
1 ekşi mayalı baget /2 150g yağsız organik sığır eti dakika biftek/3 orta boy tatlı patates / 2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal/150ml kolza tohumu yağı/Tatlandırmak için tuz ve karabiber
Yapmak için
- Fırını 200°C/gaz işareti 6'ya ısıtın ve içine sığ bir fırın tepsisi yerleştirin.
- Tatlı patatesleri yıkayın ve kabuklarını açık bırakarak parmak uzunluğunda parçalar halinde kesin. Tatlı patates cipslerini bir kaseye koyun, ardından 110 ml kolza yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve yarıya kadar çevirerek 15-20 dakika pişirin.
- Bifteklerin her iki yüzüne 35ml kolza yağı sürün ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bir ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın, üzerine biftekleri yerleştirin ve her iki tarafını bir ila iki dakika pişirin (az pişmiş için bir dakika, iyi pişmiş için iki dakika).
- Bagetleri uzunlamasına ikiye bölün. Her bagetin bir yarısına hardalın yarısını dökün ve diğer yarısına biraz daha kolza yağı sürün.
- Biftekleri iki yarının arasına yerleştirin ve baget ekmeğini ikiye dilimleyin.
- Tatlı patates cipsi ile servis yapın.
Atıştırmalıklar
Kurutulmuş sığır eti ve kaju fıstığı beyni güçlendiren demir ve enerji artırıcı bakırın iyi kaynaklarıdır.
Hardal ağrıyan kaslarınızı rahatlatmak için dolaşımın uyarılmasına yardımcı olur
Ekşi mayalı ekmeğin glisemik yükü düşüktür, bu da yağ depolayan insülin artışlarından kaçınmanıza yardımcı olur
Tatlı patates yüksek düzeyde bağışıklığı güçlendiren A ve C vitaminleri içerir