Zencefil, dünyanın hemen hemen her ülkesinde mutfaklarda kullanılmaktadır. Her ne kadar kullanılma amacı genellikle lezzeti ve aroması olmasına rağmen sağlık açısından da ciddi faydaları bulunmaktadır.
Zencefil A, C, E ve B-vitamini kompleksi, magnezyum, fosfor, potasyum, demir, çinko, kalsiyum ve beta-karoten açısından çok zengindir. Ayrıca birçok hastalığın önlenmesini sağlayan anti-inflamatuar, antifungal, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Bu çok yönlü bitki üzerinde araştırmalar devam ediyor. Ancak yapılan çalışmalar sağlık üzerindeki yararlarını ortaya çıkarmış durumdadır.
İşte zencefilin 7 sağlık faydası:
- Kan dolaşımını artırır
Zencefil çayı, kan dolaşımının artırmasına yardımcı olur. İçinde gingerols ve zingeron benzeri bileşikler dolaşımı sağlayarak, vücudun ısınmasını sağlar.
Vücutta kan dolaşımının iyi olması daha fazla besin, mineraller ve oksijenin vücudun farklı bölgelerine ulaşması anlamına gelir. Ayrıca, kan dolaşımının artması beyin, kalp, karaciğer, böbrekler ve bacaklarda hücre büyümesini ve fonksiyonlarını destekler.
Zencefil amino asitleri, kalp sorunları olasılığını azaltmaya yardımcı olur.
- Ağrıları azaltır
Zencefil, anti-inflamatuar özelliklere sahip gingerol gibi bilinen bir bileşik içerir. Ayrıca, zencefil vücutta ağrıları bloklayan kimyasallara yardımcı olur. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri sayesinde kas ve eklem ağrılarını hafifletir.
Düzenli olarak Zencefil çayı içmek, gut, romatoid artrit ve osteoartrit ağrılarının tedavisinde yardımcı olur. Ayrıca, egzersiz sonrası enflamasyonu ve ağrıyı azaltabilir.
- Regl kramplarını azaltır
Günde bir veya iki bardak zencefil çayı içmek, menstrüel kramp ve diğer ilgili rahatsızlıkları azaltabilir. Ayrıca adet öncesi sendrom (PMS) için iyi bir çaredir.
ISRN Kadın Hastalıkları ve Doğum Dergisinin 2014 yılında yayınlanan bir çalışmaya göre, zencefilin, PMS belirtilerinin şiddetini azaltmada etkili olduğu bulundu. Zencefil, PMS ile ilgili yorgunluğu azaltır.
- Mide bulantıları ve bozukluklarını giderir
Bulantı veya kusma şikayetiniz varsa, birkaç bardak zencefil çayı size yardımcı olabilir. Zencefil kökünda bulunan uçucu yağlar ve fenol bileşikleri sinir sistemi, mide ve bağırsakları etkiler. Bundan dolayı hazımsızlık, gaz, karın ağrısı, şişkinlik ve ishal gibi mide bulantısı, kusma ve mide bozukluklarını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca ishal veya mide rhatsızlıklarına neden olan bakterileri de yok etmeye yardımcı olur.
Zencefil çayı gebeliğe bağlı bulantı ve kemoterapi kaynaklı bulantılarda da etkilidir. Ayrıca, seyahate çıkmadan önce bir fincan zencefil çayı içilirse araba tutmasından dolayı bulantı ve kusmayı da önlemeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
Zencefil çayı içinde bulunan antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Güçlü bir bağışıklık sistemi daha az hasta olmak ve hastalıklardan daha hızlı bir şekilde kurtulmanızı sağlar.
Zencefil sıcak doğası sebebiyle vücuttan biriken toksinlerin daha kolay atılmasını sağlar.
Zencefilin birçok ortak sağlık sorunları ve enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilecek antimikrobiyal, antiseptik, antibiyotik ve anti-inflamatuar özellikleri vardır. Buna ek olarak, bağışıklık sistemini destekleyen krom, magnezyum ve çinko içerir.
- Soğuk algınlığına iyi gelir
Solunum yolu enfeksiyonlarıyla mücadele ediyorsanız, zencefil çayı içebilirsiniz. Anti-enflamatuar antiviral, antifungal ve bağışıklık arttırıcı özelliklere sahiptir
Birkaç bardak sıcak zencefil çayı soğuk algınlığı, grip veya çevresel alerji ile ilgili tıkanıklığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Soğuk algınlığı başlangıcı hissediyorsanız hemen Zencefil Çayı için.
- Kolesterolü azaltır
Zencefil çayı yüksek kolesterole sahip insanların safra asitlerinin salgısını artırmaya yardımcı olur. Antioksidan özellikleri nedeniyle zencefil, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu engeller.
Bunun yanısıra metabolizmayı hızlandırarak obezite ile mücadele ve yüksek kan basıncı azaltmaya yardımcı olur. Ancak, kan inceltici ilaçlarla etkileşime girebilir. Bunun için aşırı ölçüde zencefil çayı içmekten kaçının.
Yan Etkileri ve Önlemler
Zencefil çayını günlük olarak tüketirken, bazı yan etkilerinin de olabileceğini unutmayın.
Çok fazla Zencefil çayı içmek mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilir. Ayrıca, asidite ve düşük kan şekerine yol açabilir. Aynı zamanda gece uykunuzu etkileyebilir.
2 yaşından küçük çocuklar zencefil tüketmemelidir.
Zencefil, kan bozukluğu, safra taşı ve bazı kalp hastalıklarından muzdarip insanlar için uygun olmayabilir. Eğer bu konularda ilaçlar alıyorsanız, zencefil kullanmadan önce doktorunuza danışın.