MALZEMESİ
1 Kg. vişne
3 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
YAPILIŞI
1 Vişneleri sapları birlikte temiz yıkayıp, süzüp daha sonra saplarını ayıklayınız.
2 Elinizle iyice vıncıklayarak çekirdekleri ile birlikte püre yapınız.
3 Püreyi bir tencereye koyarak üzerine su ve şekeri koyunuz.
4 Ateşe koyarak 3-4 dakika kaynatınız, daha sonra limon suyunu ilave ediniz.
5 Soğuttuktan sonra süzerek şişelere doldurunuz.
6 Şişelerin ağzını iyice kapatarak buzdolabında muhafaza ediniz.
Not: Kullanacağınız zaman, soğuk suyla sulandırarak servis ediniz.
Yapılışı: Vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp tencereye koyuyoruz. Üzerine şekeri ekleyip
10 dakika kaynatıp süzgeçten geçiriyoruz. Soğuyunca üzerine soğuk su ve buz ilave edip sürahilere doldurup servis yapıyoruz.
1 kilo vişne
3 litre su
3 adet karanfil
2 kabuk tarcın
Yapılışı: Tencereye suyu dökün, üzerine şekerini ekleyip karıştırın. Tarçın ve karanfili de içine katın. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine vişneleri atın ve 10 dakika kadar kabukları çatlayıncaya kadar birlikte pişirin. Daha sonra bir süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. İstenirse içine buz da konulabilir.
400 gram vişne
2 su bardağı şeker
5 adet kabuk tarçın
4 adet erik
Tencereye suyu doldurup içine eriklerle tarçını koyun ve 20 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra vişneleri ve şekeri de ilave ederek 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Süzgeçten geçirin temiz ve duru bir şerbet hazırlayın. Tarçın çubuklarıyla ikram edin. İsterseniz başka meyvelerle de yapabilirsiniz.