Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 150 gr margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
içi için
- 1,5 su bardağı fındık
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta akı
üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
Tarif
-
İlk önce fındığı fazla küçük olmayacak şekilde rondodan geçirip diğer iç malzemeleriyle bir kapta karıştıralım.
-
Diğer taraftayoğurma kabına bir kapta eritilmiş ılınmış margarini ekleyin.
-
Ardından bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir yoğurun.
-
Daha sonra hamuru üç parçaya ayırın ve her parçayı uzunlamasına açın.
-
Açtığınız hamurun üzerine hazırlanan iç malzemesinden serin ve rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesin.
-
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
-
Afiyet olsun...