Bir saat, bir gün veya tüm hayatınız için… Ne kadar tükürük ürettiğinizi hiç merak ettiniz mi? Yanıt son derece şaşırtıcı olabilir.
Normal bir günde ortalama bir insan 0,5 ila 1,5 litre arasında tükürük üretir.Günlük 0,7 litre gibi düşük bir ortalama alırsak, bu yılda yaklaşık 255,5 litre tükürüğe eşittir.Bu, yaklaşık 80 yıllık ortalama insan ömrüdür. yaklaşık 20.440 litre tükürük üretimi anlamına gelir . Yani insanın hayatı boyunca ürettiği salya ile küçük bir havuzu doldurması mümkün.
Ama bir insan neden bu kadar çok tükürük üretir?
Tükürük, ağzınızda birçok değerli rolü olan karmaşık bir biyosıvıdır. Örneğin, nişastayı parçalayan, diş minesinin yeniden mineralleşmesine yardımcı olmak için kalsiyum ve fosfat sağlayan ve ağız boşluğundan vücudunuza giren patojenik mikroorganizmalara karşı savunmada kilit rol oynayan amilaz enzimini içerir.
Tükürük çoğunlukla sudan (yüzde 99) ve daha az oranda protein, elektrolit ve sindirim enzimlerinden (yüzde 1) oluşur.
Ağzınızdaki üç ana bez ve çok sayıda küçük bez tarafından üretilir. Parotis, submandibular ve dil altı bezleri olarak adlandırılan üç ana bez, üretilen toplam tükürüğün yüzde 90’ını sağlarken, kalan yüzde 10’luk küçük bezler tarafından salgılanır.
Uyarılmamış bir durumda (örneğin, yemek yemediğinde dinlenme durumu), toplam tükürük hacminin yaklaşık üçte ikisi submandibular bezler tarafından üretilir. Parotis bezi uyaran altında (genellikle çiğneme veya tat alma uyaranıyla) aktive olur ve bu durumda ağızdaki tükürüğün yaklaşık yüzde 50’sini oluşturur. Bununla birlikte, dil altı bezleri hem uyarılmamış hem de uyarılmamış durumlarda tükürüğün küçük bir kısmına katkıda bulunur.
2000 yıllık dikkat
Tükürük, 2000 yılı aşkın bir süredir dünya çapında tıbbi geleneklerde değerli bir yere sahiptir. Klasik Çin tıbbının eski uygulayıcıları, vücuttaki doğrudan bir kaynaktan geldiklerine inanıyorlardı. tükürük ve kanın “kardeş” olduğuna inanıyorlardı. İncil de dahil olmak üzere kutsal yazılarda tükürük içeren mucizeler vardır. On dokuzuncu yüzyılın sonlarında bile, tükürüğün sözde yumuşatıcı özellikleri bazı hekimler tarafından değerliydi.
Artık tükürüğün terapötik bir konu olduğuna inanmıyoruz ancak bu, modern tıpta hiçbir amacı olmadığı anlamına gelmez. Bugün tükürük, vücudun genel refahı hakkında değerli bilgiler sağlayabildiği için değerli bir teşhis aracı rolüne sahiptir. Tükürük birçok bileşenden oluştuğu için, hastalıkları tanımlamanın yanı sıra hastalık ilerlemesini izlemek ve iddia etmek için yararlı olan çeşitli hastalık sinyal biyobelirteçleri içerebilir.
Ek olarak, oldukça invaziv olmayan yöntemlerle kanın hızlı bir şekilde örneklenmesi de analizini kolaylaştırır. Tükürüğü prostat kanserinin bir göstergesi olarak kullanma teknikleri bile vardır.