İskenderun bölgesinde oldukça sık yapılan bu lezzeti sizler de çok seveceksiniz.
Kıymayı tereyağıyla birlikte tencereye koyun. Küp küp doğranmış soğanı, karabiberi ve tuzu atın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırmak suretiyle kavurun.
Biber salçası, ince kıyılmış yeşil biber, doğranmış domates ve pul biber koyun. 1 bardak su ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika pişirip servis yapın.