Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyet programıdır. Bu diyet programı, karbonhidrat tüketimini sınırlayarak vücudun yağ yakmasına ve kilo kaybına neden olmayı hedefler.
Ketojenik diyet, normalde karbonhidratların ana kaynağı olan gıdaların yerine yağların tüketilmesini içerir. Bu diyet programı, vücudun ketozis adı verilen bir duruma girmesine neden olur. Ketozis, vücudun enerji için yağları kullanması anlamına gelir.
Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı bir diyet olduğu için, şekerli yiyecekler, unlu mamuller, tahıllar, nişastalı sebzeler ve meyveler gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekler tüketilmez. Bunun yerine, et, balık, yumurta, avokado, yağlı süt ürünleri, yağlı tohumlar, zeytinyağı ve hindistancevizi yağı gibi yüksek yağlı gıdalar tüketilir.
Ketojenik diyetin birçok faydası vardır. Bunlar arasında kilo kaybı, insülin direncinin azalması, kan şekeri seviyelerinin düşmesi, kolesterol seviyelerinin düzeltilmesi ve beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesi yer alır. Ancak, ketojenik diyetin bazı riskleri de vardır. Uzun süreli bir ketojenik diyet, kalp hastalığı, böbrek taşı ve karaciğer sorunları gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Ketojenik diyet programına başlamadan önce, bir sağlık uzmanı veya diyetisyenle görüşmeniz önerilir. Bu diyet programı, bazı insanlar için uygun olmayabilir ve özellikle hamileler ve emziren anneler için önerilmez.