Yiyecek talebi hızla artıyor - küresel nüfusun 11.2 milyara ulaşması bekleniyor 2100 tarafından. Beslenecek ek ağızları takip etmek için, yoğun tarım uygulamaları üretimi en üst düzeye çıkardı, ancak çoğu zaman çevre ve insan sağlığı pahasına.
Hayvan getirileri, ekonomik getirileri en üst düzeye çıkarmak için yetiştirilir, bu da genellikle hayvanların içinde tutulduğu anlamına gelir yakın hapsetme birbirleriyle, hastalık riskini arttırmak. Sonuç olarak, antibiyotikler genellikle insan tüketimine mahkum hayvanları tedavi etmek için kullanılır, ancak bunlara güvenmek, bakterilerin direnç geliştirmesine neden olur uzun vadede. Yeni bir inceleme, 100'in akademik çalışmalarını buldu. antimikrobiyal direnç hayvanlarda antibiyotik tüketimi ile insanlarda antimikrobiyal direnç arasında bir bağlantı olduğunu saptamıştı.
Bu, hayvan yetiştiriciliğinde antibiyotik kullanmanın, besin zincirindeki insanları da etkileyebilecek dirençli bakterilere neden olabileceği anlamına gelir. Antibiyotikler hayvancılıktan atıldı AB'de ve onların yerinde çinko, Salmonella ve E. coli'ye neden olan bakterileri öldürmeye yardımcı olmak için hayvanların diyetine girmiştir.
Domuz ve ineklerin diyetlerinde yüksek düzeyde çinko büyümelerine yardımcı olun ve E. Coli'yi öldürün, fakat başlı başına bir çevre sorunu olmaya başladı. Hayvanlara beslenen çinkonun çoğu atılır ve su yollarına ve topraklara yıkanır sucul hayata zarar verebilir ve toprağı asitleştirmek. Sonuç olarak, Avrupa mevzuatı çinko kullanımını ortadan kaldırmak 2022 tarafından.
Bu, hayvan yemi üreticilerini ve çiftçileri zor durumda bırakmaktadır. Antimikrobiyal dirence katkıda bulunmak suretiyle çevreye veya insan sağlığına zarar vermeyen hayvanlarda enfeksiyonun önlenmesi için yeni ürünlere ihtiyaç vardır, fakat nereden gelebilirler?
Deniz yosunu yemelerine izin ver
Yosun cevap olabilir. Kahverengi yosunlar sentez phlorotannins adı verilen benzersiz bileşik sınıfı büyüdükçe. Bu bileşikler çiftlik hayvanları arasında ortaya çıkan bakterileri öldürebilir. Bu bileşiklerin bakterileri ne kadar etkili bir şekilde öldürebildikleri, kullanılan daha etkili bakterisitler üreten farklı türlerle birlikte kullanılan yosun türüne bağlıdır.
İskoçya'da Kuzey Ronaldsay koyun sürüsü var yosun dışında hiçbir şeyden sıyrılmak nesiller için. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin diyetler ile yetiştirilen hayvanlar daha sağlıklı - ve tartışmalı olarak daha lezzetli - et üretmek.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
Deniz yosunu okyanusta yetişebilir ve doğal stoklardan rotasyonel olarak toplanabilir, doğal yaşam alanlarının güvence altına alınması gerekmiyor hayvancılık çiftçileri tedarik etmek. Deniz yosunu tarımı aynı zamanda geleneksel yem bitkileri gibi arazi alanı için rekabet etmek zorunda kalmamakta ve tarım arazisi üzerindeki baskıyı azaltabilmektedir - bu da habitat restorasyonu ve yeniden yapılanma için alan sağlamaktadır iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olan.
Okyanustaki yosun çiftlikleri çok miktarda karbondioksit almak - hangi deniz suyunun asitsizleştirilmesine yardımcı olur çevrelerindeki - ve oksijen bırakın. Bu, yakındaki deniz yaşamının sağlığını iyileştirir ve mercan veya deniz salyangozları gibi organizmaların daha güçlü kalsiyum karbonat exoskeletonları yetiştirmesine yardımcı olur.
Modern tarım kullanımı büyük miktarlarda gübre karadan akan nehirler ve okyanuslar. Orada, bu besinler büyüyen ve çoğalan algleri uyarır. Algal çiçeklenme ölür ve çürür, sudaki oksijeni emen bakteriler tarafından ayrıştırılır, geniş ölü bölgeler oluşturma balık ve diğer su canlılarının boğulduğu yerler. Neyse ki, büyüyen deniz yosunu gübre gerektirmez ve sadece deniz suyunda bulunan besinleri kullanır.
Küresel deniz yosunu üretimi, 10.5'ten 28.4 ve 2000 arasında 2014 milyon tona yükseldi, ancak Bunun% 95'i Asya’daydı. Bu nedenle, dünyanın geri kalanında deniz yosunu tarımı için büyük bir büyüme potansiyeli var. Faydalı antibakteriyel bileşikleri üreten kahverengi yosunlar ılıman kıyılarında yaygınve onları hayvan yemi için takviyelere dönüştürerek, insanlara ve çevreye iyi gelebilecek canlı bir endüstri gelişebilir.
Yazarlar Hakkında
Lauren Ford, Araştırma Görevlisi, Belfast Kraliçe'nin Üniversitesi ve Pamela Judith Walsh, Kimya Mühendisliği Öğretim Üyesi, Belfast Kraliçe'nin Üniversitesi
İlgili Kitaplar
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = hayvancılık deniz yosunu yiyin; maxresults = 3}