Küçük bir tabağa biraz kereviz tuzu serpin.
Limon veya misket limonu diliminin sulu tarafını bir bardağın ağzına sürün.
Bardağın dış kenarını tamamen kaplanana kadar kereviz tuzunda yuvarlayın, ardından bardağı buzla doldurun ve bir kenara koyun.
Limon ve misket limonu dilimlerini bir çalkalayıcıya sıkın ve içine atın.
Votka, domates suyu, yaban turpu, Tabasco, Worcestershire, karabiber, kırmızı biber ve bir tutam kereviz tuzunu buzlu shaker'a ekleyin ve hafifçe çalkalayın.
Hazırlanan bardağın içine süzün.
Bir dal maydanoz, 2 şiş yeşil zeytin, bir limon dilimi ve bir kereviz çubuğu ile süsleyin (isteğe bağlı).
70'lerde Manhattan'ın Yukarı Doğu Yakası'ndaki barlarda çalışırken Brandy Alexander çok popüler bir içkiydi ve özenle hazırlandığında kaliteli bir içki olabilir. Ama aslında nereden geliyor?
Görünüşe göre bu, klasik ama büyük ölçüde unutulmuş Alexander kokteylinin cin yerine krema ve kakao ile karıştırılmış brendi ile süslenmiş bir versiyonu. Ancak İngiliz cininin yerini alan ve partiye Fransız konyağını davet eden kişi sanırım tarihe karıştı.
Alexander için bilinen en eski basılı tariflerden biri Hugo Ensslin'in 1916 tarihli "Karışık İçkiler için Tarifler" kitabında bulunabilir. Tarihçi Barry Popik'e göre kokteyl muhtemelen İçki Yasağı'ndan önce New York'un önde gelen ıstakoz sarayı Hotel Rector'da doğmuştur. Oradaki barmen Troy Alexander, Phoebe Snow onuruna verilen bir akşam yemeğinde beyaz bir içki sunmak için kendi adını taşıyan karışımı yarattı.
Phoebe Snow'un Delaware, Lackawanna ve Western Demiryolları için yapılan bir reklam kampanyasında kullanılan kurgusal bir karakter olduğunu belirtmeliyim. Şirket, lokomotiflerini temiz yanan bir kömür türü olan antrasit ile çalıştırdığı mesajını vermek istiyordu. Bu mesaj, reklamda bembeyaz bir elbise giyen Bayan Snow tarafından vurgulanıyordu.
Brandy Alexander'a dönecek olursak, başlangıçta Alexander #2 olarak bilindiğini belirtmeliyim. Bu içkiyi yapmanın sırrını bilmek ister misiniz? Çok fazla brendi ve biraz tatlandırıcı kullanın. Benim tarifim iyi bir başlangıç noktasıdır; kendinize özgü hale getirmek için üzerinde oynayabilirsiniz. Ayrıca orijinal cin bazlı Alexander'ı da deneyin. Çok iyi bir içkidir.