Kurabiye ve kremalı kurabiyeler her lokmada mükemmel miktarda beyaz çikolata parçaları ve ezilmiş Oreo ile yumuşak ve çiğnenir. Soğutma süresi gerektirmeyen sade ve lezzetli bir tarif!
En sevdiğiniz dondurma lezzetini kurabiyeye dönüştürme düşüncesi sizi heyecanlandırıyorsa, yalnız değilsiniz. Bu kolay tarif, ağız sulandıran 50'den sadece biri çerez tarifleri basit malzemelerden, lezzetli tatlardan ve ev yapımı klasiklerden esinlenilmiş bu ürünler!
Çocuklarınız bu kurabiyelerden ve kremalı kurabiye tarifinden keyif alacaklar. En sevdikleri kurabiyeler, kremalı dondurma, oreo kurabiyeler ve beyaz çikolata parçalarının çiğneme gerektiren bir çökmüş kurabiyede mükemmel birleşimidir. Demek istediğim, eğer bir tanesini kendiniz yeme şansınız varsa, bir çift parti de yapabilirsiniz!
Bu tarifin birkaç farklı çeşidi var, ancak bu açık ara en iyisi! Bu uygulaması kolay tarifte sadece un, krema ve yumurta gibi basit kiler zımbaları kullanılır. Tartar kreması bir zorunluluktur, ancak bu aynı zamanda yerel marketinizde yaygın olarak bulunan bir şeydir. Ayrıca, soğutma süresine gerek yoktur. Bundan daha iyisi olamaz! Aslında bu doğru değil. Onları fırından çıkarana kadar bekle!
Kurabiye ve kremalı kurabiye nasıl yapılır
- Hazırlık. Fırınınızı önceden ısıtın, soğuk tereyağınızı küpler halinde kesin ve 2 fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon bir paspasla hizalayın ve bir kenara koyun.
- Karıştırın. Kuşbaşı tereyağını geniş bir karıştırma kabına koyun ve tereyağını parçalamak için orta hızda karıştırın. Sonra şekeri ve kremayı ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Yumurta, yumurta sarısı, vanilya ve biraz su ile devam edin. Bunların hepsi birleşene kadar karıştırın.
- Ekle. Tuz, kabartma tozu ve tartar kremasına un miktarının yarısını serpin ve birleşene kadar karıştırın. Daha sonra unun geri kalanını ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Oreo kırıntılarını ve beyaz çikolata parçalarını karıştırmamaya dikkat ederek katlayın.
- Kepçe. Büyük bir kurabiye kepçesi veya yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar hamur toplamak için bir şey kullanarak hamuru hazırlanan fırın tepsilerine koyun. Yavaşça biraz bastırın.
- Pişirmek. Kurabiyelerin üstleri artık ıslanmayana kadar pişirin. Dibinin altın kahverengiye dönmesini istemediğiniz için onlara bir göz atın. Yaparlarsa, artık doku olarak yumuşak olmayacaklar.
- Güzel. Pişirdikten sonra, kurabiyeleri bir tel rafa aktarmadan önce biraz soğumaları için fırından çıkarın.
Başarı için ipuçları
- Kesin ol. Pişirme bir bilimdir, bu nedenle tarif ve içerik miktarlarına tam olarak uymak çok önemlidir. Gerekirse unu düzleştirmek için bir bıçağın arkasını kullanın.
- Hamuru soğutmak bir bonus. Kesinlikle hamuru soğutmanıza gerek yok ve kurabiyeler onsuz iyi olacak. Hamuru önceden yapmayı seçerseniz yapabilirsiniz.
- Oreo kreması. Saklayın! Oreo çerezinin ortasını kaldırmanıza gerek yoktur.
- Soğuk tereyağı. Özellikle soğuk olmayan bir tarifte çok önemli. Tereyağı soğuk olduğunda, pişirme sırasında erimesi daha uzun sürer, bu da kurabiyelerin çok fazla veya hızlı yayılmayacağı anlamına gelir.
- Yapışmaz. Silikon bir fırın altlığınız varsa, yapışmaz ve dağınık olmayan bir durum için bunu kullanın. Ayrıca yeniden kullanılabilirler ki bu harika. Parşömen kağıdınız yoksa bunun yerine parşömen kağıdı kullandığınızdan emin olun.
- Ekstralar ekleyin. Hamur toplarını fırın tepsisine koyduktan sonra, üstüne birkaç ekstra Oreo kırıntısı ve beyaz çikolata parçaları eklemeyi seviyorum. Bu onları sadece göstermiyor ekstra güzel, ama çok lezzetli olacaklar! Ayrıca fırından çıkar çıkmaz pişmiş kurabiyelerin üzerine birkaç beyaz çikolata parçacığı da bastırabilirsiniz.
Saklama ve dondurma
Kalanlara sahip olacak kadar şanslıysanız, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayacaklardır. kadar 3 gün ve dondurucu için 2 aya kadar.
Daha fazla Oreo tatlıları:
Kurabiye ve Kremalı Kurabiye
Porsiyon: 18
Kalori: 287
Kurabiyeler ve kremalı kurabiyeler yumuşak ve çiğnenebilir, her lokmada mükemmel miktarda beyaz çikolata parçaları ve ezilmiş Oreolar bulunur. Soğutma süresi gerektirmeyen sade ve lezzetli bir tarif!
- 1/2 Fincan tuzsuz tereyağı , soğuk ve küp şeklinde
- 1 1/4 bardak toz şeker
- 1-2 Yemek kaşığı yoğun krema
- 1 büyük yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı kaliteli Deniz tuzu veya sofra tuzu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tartar kremi
- 2 1/2 bardak (330 gram) çok amaçlı un
- 3/4 Fincan ezilmiş Oreolar yaklaşık 8 cevher
- 1/2 Fincan beyaz çikolata parçaları
Fırını önceden ısıtın ve 2 fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon bir paspasla hizalayın. Kenara koyun.
Tereyağını büyük bir karıştırma kabında küpleyin. Yağı kırmak için orta hızda yaklaşık 30 saniye karıştırın. Daha sonra şeker ve krema ilave edin ve 1 dakika veya birleşene kadar karıştırın. Daha sonra yumurtayı, yumurta sarısını, vanilyayı ve 1 yemek kaşığı suyu ekleyin. Kombine olana kadar karıştırın.
Tuz, kabartma tozu ve tartar kremasını unun yarısıyla serpin ve birleşene kadar karıştırın. Daha sonra unun geri kalanını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Oreo kırıntılarını ve beyaz çikolata parçalarını ekleyin. Fazla karıştırmayın.
Büyük bir kurabiye kepçesi (veya 3 yemek kaşığı) kullanarak hamuru hazırlanan fırın tepsilerinin üzerine koyun. Hamur toplarını hafifçe aşağı bastırın. 8-10 dakika veya üstler artık ıslanmayana kadar pişirin. Sonlarına doğru onları yakından izleyin, dibinin altın kahverengiye dönmesini istemezsiniz yoksa yumuşak olmazlar.
Bunları fırından çıkarın ve tavada birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından bir soğutma rafına aktarın.
Kurabiyeler soğuduktan sonra 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Kalori: 287kcal | Karbonhidratlar: 47g | Protein: 5g | Şişman: 9g | Doymuş yağ: 5g | Kolesterol: 36mg | Sodyum: 136mg | Potasyum: 95mg | Lif: 1g | Şeker: 20g | A Vitamini: 197IU | Kalsiyum: 21mg | Demir: 2mg
abone ol
Bir daha asla akşam yemeği için endişelenme!