Auchentoshan American Oak, İskoçya’nın Lowland bölgesinde bulunan ve İskoçya’da tek “3 kez damıtma” işlemi yapan damıtımevi olma özelliğini taşıyan Auchentoshan’ın standart ekspresyonu.
Ufak bir hatırlatma: İskoçya’da genellikle 2 kez damıtma işlemi yapılmaktadır. 3 kez damıtmanın daha çok İrlanda’da tercih edildiğini görüyoruz. (Viski nasıl üretilir?)
İlk dolum Bourbon fıçılarda olgunlaştırılan ekspresyon, %40 dereceyle şişeleniyor. Çok yakın bir zamanda Türkiye’de satışına başlanan Auchentoshan, Glenkinchie ile beraber Türkiye’de satışta olan iki Lowland markasından biri.
İskoçya’nın viski bölgeleri hakkında detaylı bilgi için bu yazıma göz atabilirsiniz!
Auchentoshan American Oak (İskoç Single Malt, %40 abv)
Burun: Vanilya, muz, şeftali ve limon kokuları ile yumuşacık, parfümsü bir karakterde.
Damak: Burunla benzer fakat biraz daha baharatlı bir damak. Vanilya, şeftali, limon ve çikolata gibi tatlı aromalar belirgin. Bu aromalara tarçın ve çok hafif meşe eşlik ediyor. Yumuşak içimli ama sıcak bir karaktere sahip.
Bitiş: Tarçın, lime ve şeftali ile orta uzunlukta sıcak bir bitiş.
Genel Yorum: Auchentoshan American Oak, genel olarak meyvemsi aromaların öne çıktığı, damakta biraz baharatlı karakter sunan, yumuşak içimli bir malt.
Bu yazı ilginizi çektiyse;
Photo Credit: MaltWhisky.de