Toplam süre: 60 dakika
Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpılır ve peynirle karıştırılır. Un, şeker ve tuzu karıştırdıktan sonra yumurtalı ve peynirli karışım ilave edilir. Limon ve portakal rendesini de üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra karışım, önceden yağlanmış, unlanmış kelepçeli kalıba dökülür. 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra buz dolabında 24 saat bekletilir. Daha sonra servis yapılır.