Patlıcan fırında nasıl lezzetli ve güzel pişirilir
Patlıcan fırında nasıl lezzetli ve güzel pişirilir
Her hostes birkaç tane yemek yapmayı biliyor.patlıcanlı yemekler. Genellikle bu sebzeler, çeşitli güveçlere, sarımsak ile kızartılmış, Korece marine edilmiĢ tuzwortlara eklenir. Fırında patlıcan yapmak için lezzetli olma şekli (fotoğraf, tarifi ve güzel porsiyonun ayrıntılı açıklaması) yazımızda bulacaksınız. Size basit ve lezzetli pişirme seçeneklerinden oluşan bir seçki sunulacak - en sevilenleri seçeceksiniz ve bunu kullanırken bir aile yemeği veya öğle yemeğinde ikinci bir ders hazırlayacaksınız.
Nasıl fırında patlıcan pişirmek için: bitkisel "tekne" kıyılmış et ve peynir ile
Bu çanağın iki porsiyonu için ihtiyacınız olan şey:
- 1 büyük patlıcan;
- 250 g kıyılmış et - sığır eti, domuz eti, tavuk veya karışım;
- Bir çift karanfil sarımsak ve 1 soğan;
- 50 g sert peynir;
- 2 yemek kaşığı. l. kalın ekşi krema;
- tuz, çeşitli baharatlar ve seçeceğiniz ve tadınıza göre şifalı bitkiler.
Fırında patlıcanların güzelce pişirilmesi için,büyük bir sebze alın, yıkayın, kurutun ve kesin olarak yarıya kesin, tuz ile serpin ve çeyrek saat boyunca terk edin. Ardından tekrar durulayın - böylece acıdan kurtulursun. Bitkisel yağda ince doğranmış soğan kızartın ve sonra yarı pişene kadar mincimeat. İçine ince doğranmış yeşillikleri, tuzu ilave edip biraz karabiber serpin. Lezzetli bir dolum çıktı. Ve şimdi, bir kaşıkla patlıcanlardan, boşluğu iç kısmında şekillendirmek için eti çıkarın - orada kızarmış kıyma koyun, üzerine ekşi krema döktükten sonra nihayet her "tekneyi rendelenmiş peynirle" serpin. Ve şimdi en basit şey, patlıcan fırında fırında pişirmek. Çırpı lezzetli çikolata kaplı ve en sevdiğiniz etli dolma ile şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek elde etmek için 25 dakika (180 derece fırında ısıtıldığında) olacaktır. Daha fazlasını hazırlayın - herkes kesinlikle takviyeleri isteyecektir.
Tarifi daha basit: domatesli patlıcan püresi
Bu güzel sebze atıştırması, şenlik masasını başarıyla tamamlayacak. Hazırlanmak için şunları yapın:
- 2 patlıcan - sebzeler orta boy olmalıdır;
- 3 olgun domates - sulu bir çeşitliliği seçmek iyidir;
- Birkaç diş sarımsak, birkaç kaşığı mayonez;
- Tuz ve ayçiçek yağı.
Patlıcan yıkama, orta dilim dilimkalınlıktaki (yarım santimetreye kadar), tuz ve derin bir kapta katlayın. Yarım saat beklemeli, böylece olası acılık sebzeden çıkar. Bu arada domatesleri halkalar halinde keser ve mayonezde sarımsakları sıkın. Şimdi fırında patlıcan pişirmek benim sıramdı. Bunu yapmak için, şekeri ayçiçek yağı ile yağlayın, patlıcan halkalarını içine koyun ve 15-20 dakika (180-200 derece) fırına gönderin. Tabii ki sebzeler de kızartılabilir, ancak bu durumda, yemeğin tadı ve kalori içeriğini etkileyecek olan bir çok bitkisel yağı emeceklerdir. "Mavi" hazırlandıktan sonra, mayonez ile her dairenin üstüne yağ sürün, üstüne bir parça domates koyun, sonra tekrar mayonez ve son kat - tekrar pişmiş bir sebze çemberi. Bu sebze piramidi bir damla sos ve yeşilliklerle süslenebilir. Festival masası için mükemmel bir atıştırmalık hazırdır. Artık sadece lezzetli değil, aynı zamanda fırında patlıcanın nasıl pişirildiğini de biliyorsunuz.
Related news
Patlıcan fırında nasıl lezzetli ve güzel pişirilir