Adını Gagasından Alan ” Kaşıkçıkuşu “
Adını çok uzun, ucu iyice yassılaşmış yayvan gagasından alır. Bu gagasını kullanarak çamurları karıştırır, küçük balıkları, solucanları ve kabukluları avlar. Kaşıkçıkuşları akrabaları olan leyjek, aynak ve balıkçıl gibi uzun boyunlu, uzun bacaklı ve genellikle beyaz renklidir. Yavaş uçar, uçarlarken ayaklarını geriye boyunlarını ileriye doğru uzatırlar. Sığ sularda, sazlı bataklıklarda yavaş yavaş, gagalarının ucu çamura batık biçimde dolaşır, başlarını sağa sola sallayarak avlanırlar.
Koloniler halinde yaşayıp üreyen bu kuşlar kışı sıcak ülkelerde geçirir. Yuvaları çoğunlukla sık sazlıklarda, bazen ağaçların üzerindedir. Dişi saz sapları, dal parçaları ve otlardan yapılan geniş yuvaya kahverengi benekli dört beyaz yumurta bırakır. Yumurtadan çıkan yavrular bir süre gagalarını anne ve babalarının ağzından içeri sokup kursakların-daki yiyeceklerle beslenir. Bayağı kaşıkçıkuşu (Platalea leucorodia) Afrika’nın kuzeyinde, Avrupa’da, Asya’nın orta ve güney kesimlerinde yaşar. Yazın başının gerisinde uzun, ucu sarıya çalan, beyaz tüylerden bir sorguç belirir.