Herkesin çok sevdiği ve beğenerek yediği mücver, hem çok lezzetli hem de çok pratik bir tarif.
Kabak mücver tarifi için gerekli olan malzemeleri aşağıda listeledik. Sunumu yoğurt ile birlikte yaparsanız daha güzel bir tat yakalayabilirsiniz. Tuzunu ve dere otunu istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 tane kabak
- 2 yumurta
- Çeyrek demet dereotu
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 çay bardağı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre yeşil soğan
- İsteğe göre 2 tatlı kaşığı beyaz peynir
- Karabiber ve pulbiber
Mücver Nasıl Yapılır?
Kabak mücveri, adından da anlaşılacağı gibi kabak ile yapılan lezzetli bir yiyecektir. Hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyiniz;
- Kabakları soyun ve ince ince rendeleyin. Rendeledikten sonra kabağın suyunun çıkması için eliniz ile sıkın ve suyunu atın.
- Maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu ince ince doğrayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuz ile birlikte baharatını ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra üzerine unu da ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Karışımımızı kızgın yağ döktüğümüz tavaya kaşık yardımı ile parça parça aktaralım ve altı üstü pişene kadar bekleyelim.
- Piştikten sonra yanında soslar ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Kabak mücver tarifi gördüğünüz gibi çok basit. Tadınca da ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Afiyet olsun.