İki farklı lezzetin bir arada olduğu bu tarif sofranızın vazgeçilmezi olacak.
Etleri yıkayın. Üzerini kapatacak kadar su koyup 35 dakika pişirin.
Etleri yağla birlikte tencereye yerleştirin. Pembeleşene kadar kavurun. Soğanları dörde bölüp kestaneleri de bütün olarak etlerin içine atın. Karıştırarak kavurun. Nar gibi kızaran etlerin üzerine soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Salçayı atıp, karıştırın. Üzerini kapatacak kadar su koyun. İyice pişirin.
Kıydığınız kırmızı biberi, pişen kestaneli ete ilave ederek servis yapın.