İngiliz kahvaltılarının vazgeçilmezi Hash Browns, patates mücverine benzer. İster kahvaltı ister diğer öğünlerde rahatlıkla tüketilebilecek bir yiyecek olan Hash Browns, yapılması da oldukça kolay bir yemektir.
Patates yemeklerini seviyor ve farklı lezzetler arıyorsanız, tatlı patatesten Hash Browns yapabilirsiniz. Malzemeleri ve hazırlanması çok basit olan Hash Browns için sadece yarım saatinizi ayırmanız yeterli olacaktır.
Hash Browns için malzemeler
- 2 orta boy tatlı patates
- 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 bardak soğan (ince doğranmış)
- 1/4 bardak un
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapacaksınız?
Tatlı patatesleri akan suyun altında iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri süzgece alın ve akan suyun altında yıkayın.
Suyu çıkarmak için rendelenmiş tatlı patatesleri sıkın ve daha sonra bir karıştırma kabına aktarın.
Kıyılmış sarımsak, doğranmış soğan, un, deniz tuzu, karabiber ve 1/2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
Bir kızartma tavasına zeytinyağı koyun ve orta ateşte ısıtın.
Hazırladığınız karışımdan 1/4 bardak alarak tavaya koyun ve düzleştirin.
3’er dakika her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Kızaran patatesleri fazla yağını alması için kağıt havlunun üzerine alın.
Hash Browns yapmak bu kadar kolay!
Kahvaltı için Hash Browns hazırlıyorsanız, üzerine ya da yanına yumurta ekleyerek de servis edebilirsiniz.