Sabahat Aslan, 20 Mayıs 1970 yılında Refahiye'de doğdu. Aslan, müzik kariyerine çocuk yaşlarda mandolin, flüt ve bağlama gibi çalgılara duyduğu ilgi ile girdi. Bu ilgi, sonraki yıllarda, Aslan'ı TRT'nin açtığı "ön dinleme sınavı" ile Gençlik Korosu sınavlarını kazanması ile çalgıcılıktan, yorumculuğa taşımış olsa da bağlamaya olan ilgisi yoğunlaşarak devam etti.
Sabahat Aslan'ın TRTde ses sanatçılığına geçişi ise İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı temel bilimler bölümünde eğitimini sürdürürken, Yurttan Sesler Korosu yetişmiş sanatçı sınavını da kazanarak Ankara Radyosu'nda çalışmaya başlamasıyla oldu. Daha sonra görevini İstanbul Radyosu'na aktardı ve günümüzde İstanbul Radyosu, kadrolu ses sanatçı olarak sanat hayatına devam etmektedir. Aslan, yıllarca yorumcu olarak hizmet verdiği TRT bünyesinde, televizyon ve radyo programları hazırlayıp sunmuştur.