Süzme pilav tarifi
Süzme pilav nasıl yapılır? Süzme pilavı tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
süzme pilav malzemesi
2 su bardağı pirinç
8 su bardağı su
250 gram margarin
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm ve gönlünüzce tuz
(Mümkün olan en az tuz tüketimi, sağlık için faydalıdır.)
Süzme pilavı tarifi
Süzme pilav yapmak için önce; bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuzu, pirinci koyup, karıştırın. 8-10 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra pirinci süzün ve ve aynı tencereye boşaltın. Tavada 250 gram margarinden bir kaşık ayırıp kalan yağı eritip, pirincin üzerine gezdirin.
Kapağını kapatıp, pirinci hafif ateşte demlenmeye bırakın. Diğer bir tavaya biraz evvel ayırdığınız bir kaşık yağı koyup, üzümleri ateş üzerinde hafifçe karıştırın ve ateşten alın. Pilavı karıştırıp servis yaparken üzümleri de üzerine serpiştirin. Süzme pilavınız servise hazırdır. Afiyetler olsun!
Not: Süzme pilav için bazılarınca, çilav’dan veya Pakistan pirincinden yapıldığında daha da güzel olduğu söylenmektedir.
Değişik pilav tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.