Siyah nohutun gücüne inanamayacaksınız.
İşte faydaları:
Lif açısından son derece zengin ve bitkisel protein yüklü olan bu ürünler asimilasyonu artırır.
Vücudumuza demir sağlamak için iyi bir kaynaktır, anemi ile savaşmamıza yardımcı olurlar.
Düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabetik hastalar için iyi bir seçimdir.
Nohut, kötü kolestrol seviyeleri ile mücadeleye yardımcı olan çözünebilir lif içerir. Benzer şekilde, trigliseritlerle mücadeleye de yardımcı olurlar.
Manganez, tiamin, fosfor ve magnezyum için iyi bir kaynaktır. Harika bir bağışıklık oluşturur ve enerjiyi artırır
Nohutlarda, kandaki östrojen düzeylerini koruyarak osteoporoz ve göğüs kanseri riskini azaltacak fitoantrojenler ve saponinler gibi çok sayıda phytonutrientler bulunur. Ayrıca menopozdan sonraki dönemlerde, semptomlarla savaşmamıza yardımcı oluyorlar
Nohut, vücudumuzun elektrolit dengesini, içinde bulunan magnezyum ve potasyum ile korumaya yardımcı olur. Ayrıca kan basıncını düşürdüğü ve hipertansiyonu önlediği bilinmektedir.
Siyah nohuttaki magnezyum ve fosfat, kan damarlarını güçlendirerek kalbi korumamıza yardımcı olur. Ayrıca düşük yoğunluklu kolesterolü (kötü kolestrol) düşürmeye yardımcı olur. B6 vitamini ve C de iyi kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Siyah nohutta bulunan folat da hamile kadınlarda çocuğun konjenital malformasyonlarının önlenmesine yardımcı olur.
Düşük sodyuma sahip olduğundan, yüksek tansiyon hastaları için iyi bir besindir.
Kalsiyum, demir, fosfat, magnezyum, manganez, çinko ve K vitamini içerir; bu da kemiklerin sağlamlığını, yapısını ve sağlığını geliştirmeye ve sürdürmeye yardımcı olur. Ayrıca eksikliği bizi daha fazla fraksiyona maruz bırakma eğilimi gösterebilen K vitamini içerir.
Selenyum adı verilen, çoğu gıdada nadiren bulunan bir mineral içerirler. Bu, karaciğerin sağlıklı enzimatik işlevini sağlamaya, vücudun detoksifikasyonuna, iltihaplanmayı önlemeye ve tümörlerin büyüme hızını azaltmaya yardımcı olur. Folate aynı zamanda DNA sentezinde ve onarımında yardımcı olur ve kanserin başlamasını önler. Saponinler kanser hücrelerinin çoğalmasını engeller. Yüksek lif içeriği, kolorektal kanser riskini azaltır.
#blackchickpeas #naturelfood #siyahnohut