MISIR ÇORBASI
MALZEMELER;
1 kase haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber, Tuz
HAZIRLANIŞI;
-Tencereyi ocağa alalım. İçine biraz sıvı yağ dökelim. Ardından unu yağa ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
-Un kavrulduktan sonra soğuk sütü ve suyu sürekli karıştırarak üzerine dökelim.
-Tuzunu ve haşlanmış mısırları da ekleyerek ara ara karıştırarak pişirelim.
-Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirelim. Üzerine kırmızı pul biberli tereyağını yakarak dökelim ve servis yapalım