Antalya'da yaşayan Canan Canpolat, 2 yıl önce halter sporuna başladı. Ailesi, boyunun kısa kalacağı, elini, ayağını inciteceği düşüncesiyle halterle ilgilenmesine karşı çıkmasına rağmen Canan, antrenmanlara devam etti.
Antrenörü Ekrem Celil yönetiminde ilk katıldığı turnuvada Antalya 1'incisi olan Canan, aynı yıl düzenlenen Türkiye şampiyonasında gümüş madalyanın sahibi oldu. Kızlarının başarısı üzerine Canpolat ailesi de çocuklarına destek verip, hedeflerine başarıyla ulaşması için yardımcı oldu. Milli takıma seçilmeyi hedefleyen Canan, koronavirüs pandemisi nedeniyle antrenmanlara ara vermek zorunda kaldı.
Afyonkarahisar'da 6-10 Temmuz'da yapılacak Türkiye Gençler ve U23 Halter Şampiyonası'na hazırlanan Canan, "2 yıl önce haltere başladım. İkincilik kazandım, sonrasında pandemi nedeniyle salona giriş kısıtlaması oldu. Pandemi nedeniyle evde olduğum süreci antrenman yaparak geçiriyorum. Bahçede koşup, su şişelerinden yaptığım halterle ağırlık kaldırdım. Formda kalabilmek için günde iki antrenman yaptım. Kısıtlamaların sona ermesiyle salonda çalışmalara başladım. Altın madalya hedeflediğim Türkiye şampiyonasında üçüncülük kazandım. Türkiye Gençler ve U23 Halter Şampiyonası'nda altın madalya kazanmayı hedefliyorum. Hedefim ülkemi Avrupa ve dünya şampiyonasında en iyi şekilde temsil etmek" diye konuştu.