Düzgün gövdeli ve uzun ömürlü bir ağaçtır. Latince adı: Cupressus sempervirens
Akdeniz havzasının karakteristik bir türüdür. Mezarlık ağacı olarak bilinir. 20-30 santimetreye kadar boylanma yapabilir. Ülkemizde iki tür servi vardır. İlki ehrami ya da piramidal servi, diğeri dallı Akdeniz servisidir.
Servilerin gövdeleri düzgündür ve kabukları boyuna ve ince şeritler halinde çatlaklıdır. Yaprakları pul şeklindedir.
Ocak – şubat aylarında açan güzel kokulu çiçekleri vardır. Kozalakları 6-14 parçadan meydana gelir. İki yılda olgunlaştıktan sonra açılır. Kozalak pullarının dış yüzeyinde sivri bir çıkıntı bulunur. Her pulun arkasında da uzun boylu ve kanatlı tohumlar vardır.
Kaprisli bir ağaç değildir. Hemen hemen her tür toprakta sağlıklı gelişim gösterir. Nemli ve kumlu topraklarda mutlu olur. Hafif, balçık, kurak, kireçli topraklara ve sahil kesimlerindeki tuzlu topraklara da uyum sağlayabilir.
Güneş ya da yarı gölgede de yetişebilir. Hızlı büyür ve derine giden kuvvetli bir kök yapısı vardır.
Servilerin odunları dayanıklı, hoş kokulu ve açık sarı-kahve renklidir. Bu odunlar kolayca işlenebilir ve suya dayanıklıdır. Mobilyacılık ve inşaat sektöründe sıkça kullanılır.