Sponsorlu Reklam
Malzemeler
yarım kilo kuşbaşı et
1 kilo patates
1 tane kuru soğan
1 kaşık dolusu salça
3 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz ve su
Yapılışı
Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve yemeklik doğrayın.
Daha sonra soğanı da ince ince yemeklik doğrayıp tencereye alarak yağda hafif pembeleşene dek kavurun.
Kuşbaşı doğranan etler yıkanıp tencereye ilave edin.
Kısık ateşte etler suyunu çekene dek kavurun.
Salça ve kırmızı toz biber ilavesi ile bir kaç dakika kadar daha kavurun.
Yemeklik doğranmış patatesleri ilave edip tekrardan kavurmaya devam edin.
Üstünü 2 parmak geçecek biçimde sıcak su ilavesi edin ve tencerenin kapağını örterek kaynamaya bırakın.
Patatesler ve etler yumuşamaya başladıktan sonra tuzunu katıp borcama aktarın.
Yaklaşık 15 dakika kadar 200 derece ayarlı fırında pişirin.
Piştikten sonra sıcak servis edin.
Afiyet Olsun.