Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü mümkün olduğu kadar ince dilimlere kesin.
2. Tavuk dilimlerini tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı diğer baharatlarla marine edin. Eğer vaktiniz varsa buzdolabında 1-2 saat dinlendirebilirsiniz.
3. İki ayrı kasede un ve çırpılmış yumurta, bir diğer kasede galeta unu (veya ekmek kırıntısı) bulundurun.
4. Tavuk dilimlerini önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
5. Airfryer tepsisine yağlı kağıt serin ve tavuk dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin. Üzerlerine hafifçe yağ sıkarak 180 dereceye ısıtılmış Airfryer'da 10-15 dakika kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Tavuk dilimlerini ince kesmeye özen gösterin, bu sayede hızlı ve eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.
- Marine işlemi tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar. Eğer vaktiniz varsa, marine işlemini birkaç saat ya da bir gece öncesinden yapabilirsiniz.
- Un, yumurta ve galeta unu kaplama işlemlerini özenle yapın, bu sayede çıtır çıtır bir dış kabuk elde edebilirsiniz.
- Airfryer'ı önceden ısıtın ve tavuk dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin, bu sayede her yönden eşit derecede pişirebilirsiniz.
Airfryer'da çıtır tavuk dilimleri tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olabilir. İçerisindeki yağ miktarının az olması sebebiyle de daha sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun!