Soğanı soyup incecik doğrayın ve tencereye alın. Soğanlar pembe olana kadar kavurun ve salçayı ilave edin.
Et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın, bu arada ıslattığınız mercimeği süzün ve kaynayan et suyunun içine katın. Mercimekler pişince erişteleri de ekleyip, tuz ve karabiberi ile tatlandırıp pişmeye bırakın.
Diğer tarafta küçük bir tavaya kalan margarini alıp eritin, üzerine nane ve pul biberi ilave edip yakın. Hazırladığımız sosu tencereye katın ve karıştırın.