Tam Kıvamında Portakal Reçeli
Tam Kıvamında Portakal Reçeli
Portakal reçeli alışkanlık yapacak emin olun.Vazgeçemiyeceğiniz bir tad Evde yapılan el lezzetinin kıvamı Mühteşem
Deneyecekler kesin tavsiye ediyorum.
Malzemeler
Portakal Bio ( altı tane )
Portakal kabuğu ( altı portakalın )
Şeker ( bir kilo )
Limon suyu ( bir tatlı kasığı )
Limon tuzu ( bir çay kaşığı )
Hazırlanışı
Portakalın kabuklarını soyup,kabuk kısmındaki beyazlıklarını ayırın.
Portakalın iç kısmını çıkartıp,beyazlıklarını ayırın.
Portakalı küp küp dilimleyin.Kabuklarını ince ince doğrayınız.
Tencereye portskal içini koyup üzerine,şekerini ilave edip altı yedi saat bekletin.
(Suyunu salması için )
Kabuklarını soğuk suya koyup tencerede kaynatıp suyunu dökünüz. Bu işlemi beş kez yapınız. (Acısı çıksın diye )
Sonra soğuk suda bekletip,süzünüz .
Suyunu salan portakalı kaynatmaya alınız. Kaynatmaya alınız.Onbeş dakika orta ateşte kaynattıktan
sonra,süzdüğünüz kabukları ilave ediniz.
Toplam yarım saat orta ateşte kaynatınız.Yarım saat sonra limon suyunu atınız. Onbeş dakika kaynatıp,limon tuzunu katıp altını kısın beş dakika daha bekletip önceden kaynar su ile ısıttığınız konserve şişelerini doldurup ağzını kapatınız.Soğumaya bırakınız.
Afiyet Olsun