1 kase yoğurt1 çay kaşığı tereyağıBir kase yoğurdu küçük bir tencereye koyup ocağa alıyoruz.Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Sulanan yoğurdun suyu sararmaya başlar. Topaklanması beklenir.Daha sonra peynir suyunu tam çekmeden kapatılır.Bir süzgece tülbent, tülbentin altına da kase konur, bu sayede peynirin suyu elde edilir.
(Visited 6 times, 1 visits today)