Malzemeler :
Yumurta beyazı ve limon suyu şekeri ve tuzu katıp bir dakika çırpılır. Sonra kısık ateşte içinde az bi su olan tencerenin içine konulup tam 7 dakika mikserin yüksek devrinde çırpılır. Ocaktan alınıp bir paket vanilin konulup 2 dakika daha çırpılır. Dolapta soğutulur. Kremanızı tüm top kek cup keklerin üzeri için kullanabilirsiniz.