Açıklama
Kurutulmuş Domates Mezesi
Doğal yollarla domatesler yıkanır ve suları bırakılsın diye kurumaya bırakılırlar. İri dilimler halinde kesilirler. Hazırlanan sosla harmanlanırlar. Kavanozlara doldurulan kuru domates dilimlerinin arasına ceviz ve sarımsaklar serpiştirilir. Üzerlerine zeytinyağı eklenir. Kavanozun içindeki kuru domates mezesi bitince aromatik bir tat alan zeytinyağı salatalarda ve soslarda kulanılır. İçindeki cevizden dolayı alerjendir. Doğal ve katkısızdır.