Asma yaprağının muhteşem lezzetiyle bütünleşmiş asma yaprağında köfte tarifini sizlere sunuyoruz.
Yemeğinizin yapımı için ilk başta asma yapraklarınızı iyice yıkadıktan sonra suyunu eliniz ile sıkın.Bir kabın içerisine 1 tane kuru soğanı rendeleyin.üzerine 1 diş dövülmüş sarımsağı,yeteri kadar karabiberi,yeteri kadar tuzu ve yeteri kadar kimyonu ekleyerek eliniz ile karıştırarak yoğurun.
Kabın içerisine yarım kilo köftelik kıymayı da ilave ettikten sonra köftenizi yoğurun.İyice yoğrulan kıvama gelen köftenizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Avuç içine aldığınız köfteleri yuvarlayın ve silindir şeklinde uzatın.Köfteleri teker teker asma yapraklarına sarın ve güveç bir kaba alın.Daha sonra sosunun hazırlığı için 3 tane orta boy domatesi bir kaseye rendeleyin.İçerisine 1 çay bardağı su ve
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip iyice karıştırın.
Sosu güveçteki yemeğinizin üzerine gezdirin.
Güveç kabınızı 175 derecede ki önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.30 dakika pişmeye bırakın.
Süre sonunda yemeği fırından çıkarın ve üzerine
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesini serpiştirin fırını kapatın ve sıcaklığıyla kaşarlar eriyene kadar tekrar fırınlayın.
Yemeğiniz servise hazır sıcak olarak bekletmeden servise sunabilirsiniz.