Çikolatalı Bisküvili Soğuk Pasta
3.295
Bu sıcak havalarda içinizi serinletecek nefis bir pasta denemenizi öneririm
Malzemeler:
- 20-24 adet petibör bisküvi
- 2 paket sütlü çikolata(160 gram)
- 2 paket bitter çikolata(160 gram)
- 75 gram tereyağ
- 2 adet taze yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı süt
- Kakao
Hazırlanışı:
- Kek kalıbınızın içine streç film yada alüminyum folyo yerleştirilir.
- Tencereye çikolata ve tereyağını koyup benmari usulü eritilir.
- Başka kapta yumurta, kakao, pudra şekeri, vanilya ve sütü mikserle iyice karıştırıp benmari usulü erittiğimiz çikolata ve yağ karışımına ilave edip tekrar mikserle koyu kıvamlı bir krema olana kadar çırpalım.
- Kalıbın içine kremadan döküp düzeltelim ve tek sıra olacak şekilde 4 adet bisküviyi yan yana dizelim.
- Bisküvilerin üzerine kremadan döküp yayalım tekrar 4 adet bisküviyi dizelim bu şekilde krema bitene kadar devam edelim.
- En son kata krema sürüp streç filmi kapatıp bu şekilde buzdolabında bir gün bekletelim.
- Ertesi günü streci açıp kalıbı servis tabağınıza ters çevirip üzerine kakao eleyerek serpelim ve arzuya göre süsleyip servis yapalım.