Pancar Ocak-Şubat-Mart aylarında sofralarda en çok yer alan sebzelerden biriyken detoks programlarının da vazgeçilmezidir.
- Zengin vitamin, mineral ve antioksidan öğeleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kırmızı kan hücrelerinin sayısını arttırarak kansızlığı önler.
- Karaciğerde birikmiş olan zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar.
- Böbrek ve safra kesesini temizler.
- Kandaki mikropları temizler, iltihabı azaltır ve ortadan kaldırır.
- Pancarın nitrat içeriğinin yüksek olması, damarları genişleterek yüksek kan basıncının dengelenmesini sağlar.
- Kan akışını hızlandırır. Özellikle spor sırasında dokulara daha fazla oksijen taşıyarak egzersiz toleransını arttırır.Sportif performansın gelişimine destek olur.
- C vitamini yüksek olan maydanoz,kereviz sapı ,kırmızı biber gibi sebzelerle birlikte tüketilmesi pancarın içindeki demirin daha kolay emilmesine yardımcı olur.
- İdrar söktürücüdür, kabızlığı gidererek sindirimi kolaylaştırır.
Vücudun arınması ve güçlenmesi için mevsim geçişlerinde kırmızı pancar detoksunu uygulayabilirsiniz.
Kırmızı Pancar Detoksu ;
1 orta boy haşlanmış pancar ,¼ demet maydanoz,4 dal kereviz sapı ,½ orta boy havuç, yarım limon suyu, 1 kırmızı biber ve 1 bardak su ile blenderdan geçirip tüketebilirsiniz.
BESLENME ve DİYET UZMANI
ZÜLAL YALÇIN