Güçlü ve Lezzetli Bir India Pale Ale
Amerikan IPA, İngiliz India Pale Ale bira stiline getirilen güçlü ve yeni bir Amerikan yorumudur. Sarışın ve berrak bu bira, IPA stilinin malt tabanı üzerine taze Simcoe, Centennial ve Chinook şerbetçi otları ile enfes bir turunçgil ve tropik meyve aroma gamı inşa eder. Simcoe'nun çam reçinesi notalarının bitimde hissedilen acılığa uzun süre eşlik ettiği bu birada damaklar adeta bir aroma festivali yaşar.
Amerikan IPA, benzer Evil Dog bira kitinin iki katı (100 g) taze şerbetçi otuna sahiptir. İçerdiği 20 gram US West Coast bira mayası ise çok daha hızlı ve temiz çalışarak şerbetçi otlarından gelen tüm aroma karakterinin berrak bir biçimde biraya yansımasını sağlar.
%6,5 alkol oranı ve lezzetli içimi ile bu bira kiti 23 litre (46 şişe) bira yapmak için uygundur.
* India Pale Ale "indiya peyl eyl", kısaltılmış hali olan IPA is "ay pi ey" şeklinde okunur.
Kit İçeriği
3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
3 kg vakumlu ambalajda şerbetçi otlu malt özü (malt özü, arpa şurubu, şerbetçi otu özü)
Şerbetçi Otları
100 g folyo pakette taze Simcoe, Chinook, Centennial şerbetçi otları karışımı
Bira Mayası
20 g folyo pakette US West Coast Ale bira mayası
Mayalama Şekeri (Brewing Sugar)
1 kg dekstroz şekeri
Şişeleme Şekeri (Priming Sugar)
138 g dekstroz şekeri