Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın. Soğan ve patatesleri ekleyip orta ateşte 15 dakika karıştırarak pişirin. Sarımsakları ve kırmızıbiberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin ve geniş bir kaseye alın. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika dinlendirdikten sonra yumurtaları ilave edin. Maydanoz ve pul biberi ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli yağlanmış kare fırın kabına karışımı aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kısa bir süre dinlendirdikten sonra kare dilimleyip servis yapın.