etil alkol'ün diğer adı etanol dür. kimyasal gösterimi "C2H5OH" veya "C2H6O" diye gösterilir. etil alkol reksiz, kokusuz, karalsız bir sıvıdır,kaynama noktası 21 santigrat derece dir, çok kolay sıvı halden gaz haline geçiş yaptığı için saklanması ve kullanması zordur, etil alkol içki yapımında, kolonya yapımında ve yakıt olarak kullanılabilir. direk etil alkolün içilmesi beyne kalıcı hasar verebilir.