BEZELYE YEMEĞİ
Bezelye Yemeği Malzemeleri
Ayıklanmış yarım kilo iç bezelye
Bir adet orta boy soğan
Üç diş sarımsak
İki adet küçük patates
Bir adet orta boy havuç
İki yemek kaşığı domates salçası
250 gr kuşbaşı et veya kıyma
İki yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve su
Bezelye Yemeği Tarifi
- Tencere kızdırılır ve kıyma kavrulur.
- Yağ ilave edilir.
- Soğan ve sarımsak ilave edilerek pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Salça ilave edilir. Üç - dört dakika kavrulur.
- Önce küp küp doğranan patates ve havuçlar ardından bezelyeler konur.
- Bir çay bardağı su ile sebzeler biraz kavrulur.
- Sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edilir.
- Tuzu konur. Bezelye Yemeği kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.