İlk önce soğan, sarımsak ve maydanozu incecik doğrayın
Daha sonra ekmeği sütte ıslatıp sıkın.
Ardından soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin.
Daha sonra yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcından misketten biraz büyük parçalar kopararak avucunuzda yuvarlayın.
Ardından köfteleri una bulayıp kızgın zeytinyağın da kızartın.
Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın.
Afiyet olsun...