- Ekim ve dikim rutabaga:
- Rutabaga'nın bakımı:
- Hasat rutabaga:
- Rutabaga'nın korunması:
- Rutabaga yemek:
- Rutabaga hakkında bilmek için:
- Rutabaga hakkında akıllı tavsiye:
Eti beyaz olduğunda lahana şalgamı da denilen rutabaga, özellikle soğuk ve yağışlı iklime uyum sağlayan eski bir sebzedir.
Ekimden toplamaya, bakımdan korumaya kadar tüm bu basamakların güzel rutabagalara sahip olması önemlidir.
Özet olarak, bilmeniz gerekenler:
isim: Brassica Napobrassica
aile: Brassicaceae
tip: Sebze
yükseklik: 30 ila 40 cm
pozGüneşli
zemin: Humus bakımından zengin, iyi süzülmüş
hasatEkimden Mart'a kadar ekimden 3 ila 4 ay sonra
Ayrıca okuyun: rutabaga'nın yararları ve erdemleri
Ekim ve dikim rutabaga:
Rutabaga'nın en iyi ekim dönemi Mart-Nisan ayları arasındadır. barınak altında veya doğrudan yerinde mayıstan temmuza kadar.
- Rutabaga dona toleranslı fakat toprağın iyi drene olmasını sağlamıştır.
- Güneşli bir durum tercih
- Çok kuru olan ve ıslak olduğunda tercih ettiğiniz topraklardan kaçının.
- Rutabaga humus bakımından zengin toprakları sever
- Nemi korumak için gerekirse toprağı karıştırın
Rutabaga tohumları 1 ila 2 cm derinliğinde gömün ve hafifçe örtün.
- Kurulum sırasında, satırları 30 ila 40 cm
- Aynı satırda, yaklaşık her 30 cm bir ekmek
- Toprağı hafif nemli tutmak için iyi bir yağmurda su
- Kaldırma yaklaşık on gün sonra gerçekleşir.
Rutabaga'nın bakımı:
Yerleştirildikten sonra, rutabaga'nın bakımı oldukça basittir, çünkü az bakım gerektiren bir bitkidir.
En azına razı olabilir ve rutabagasını endişelenmeden olgunlaşabiliriz.
- Suyun toprağa iyi nüfuz etmesine izin vermek için otu ve rutabaga çevresinde çapalamayı unutmayın.
- Yaprak ya da kuru ot biçme makinesi, yaz aylarında tazeliğini korur
- Kışın yaprakların malçlanması donmadan korunmasında çok etkili olmak
Hasat rutabaga:
Rutabaga bir bienaldir ve genellikle ilk yıldaki köklerin hasadı için ekim ikinci yılında sadece çiçek açar.
Hasat yaparken, rutabaga sert ve sağlam olmalıdır. Metrekare başına ortalama hasat yaklaşık 4 kg olarak tahmin edilmektedir.
Rutabagas sonbahar ve kış gerektiğinde hasat edilir ve oldukça serin ve havadar bir yerde saklanır.
- Rutabaga zeminde bırakıldığında daha iyi tutar, bütün kış boyunca bile.
- Tercihen kuru havalarda onları sökün
- Kuru kumlara koymak onları daha uzun tutacaktır.
Rutabaga'nın korunması:
O kolayca koru birkaç hafta için tercihen mahzende ya da başka bir şekilde oldukça serin ve karanlık oda.
Uzun süreli donma durumunda hasat zorlaşsa bile, kış aylarında rutabaglarınızı yere bırakabilirsiniz.
Kış rutabağı için, mümkün olduğunca geç ekilmeleri şartıyla Mart ayına kadar yere bırakabilirsiniz.
- Birkaç günlük depolama için buzdolabınızdaki gevrekleri seçin.
Rutabaga yemek:
Rutabaga olarak kullanılır şalgam ama daha uzun pişirilmelidir.
- Gerekirse, su altında fırçalayarak rutabaga'yı iyice yıkayarak başlayın.
- Rutabaga'yı soyun ve 2-3 cm'lik parçalara ayırın.
- Biraz kahverengi ise rutabaga'nın kalbini tüketmeyin.
Büyük bir tuzlu su kaynatın:
- Rutabaga'nın pişirme süresi 1 saate kadar çıkabilir
- Rutabaga kalbinde ihale edinceye kadar deri yap
- İyi pişirildiğini kontrol etmek için, kolayca sıkılması gereken keskin bir bıçakla delin.
- akıtmak
Rutabaga hakkında bilmek için:
Onu ödünç veriyoruz şifalı erdemler, idrar söktürücü ve sindirimözellikle bağırsağı "yıkamak" için. Ayrıca lif ve C vitamini yüksek ve kalori çok düşüktür.
Rutabaga, aralarındaki melezleşmeden gelir. şalgam ve süs lahanası.
Rutabaga mutfakta:
Rutabaga, belirgin fındık tadıyla beğenilmektedir.
Biz graten içinde patates püresi gibi pişirilmiş rutabaga da pişirdik ve patates de olabildiğince kızarttık.
Ayrıca, şalgam veya havuç gibi diğer kış sebzeleriyle de ilişkilendirmeyi seviyoruz. Kışlık ocağımıza pot au feu gibi de eklenebilir.
Soyulmasının genellikle daha kolay olduğunu unutmayın. bir tür şalgam bir sebze soyucu ile bir bıçakla. Etin kalınlığı egzersiz yapmayı daha da zorlaştırıyor...
Ayrıca okuyun: rutabaga'nın yararları ve erdemleri
Rutabaga hakkında akıllı tavsiye:
Toprağın kurumasına izin vermemeye, sıcak aylarda cömertçe su vermemeye dikkat edin.