Domates Çorbası
Tarif Ön Yazı
Malzemeler: 4 su bardağı et veya tavuk suyu 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt 1 ...
" Domates Çorbası " Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
4 su bardağı et veya tavuk suyu
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Et suyunu tencereye koyun.Ateşte ısıtmaya başlayın.Derin bir kasede salça,yoğurt,un ve yumurtayı bir çırpma teli ile pütür kalmayacak şekilde çırpın.Et suyundan bir kepçe ilave ederek iyice karıştırın.Karışım topaklı ise bir süzgeçten geçirerek et suyuna ilave edin.Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.Tuzunu ayarlayın.Koyulaşınca tereyağını ekleyin ve bir taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.Servis sırasında üzerine kaşar peyniri serpin.