Bunları Baran'ın doğum günü için hazırladım.O kadar bereketli oldu ki çeşit çeşit
kurabiyeler yaptım.
MALZEMELER:
· 1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
· 125 gr. tereyağı
· 1 yumurtanın sarısı
· 1 çay bardağı sıvıyağ
· 3 yemek kaşığı yoğurt
· 1 su bardağı nişasta
· 3 su bardağı kadar un
· yarım paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 2 yemek kaşığı kakao
· Arzuya göre yarım portakal kabuğu rendesi
YAPILIŞI:
· Kakao ve un haricindeki malzemeleri karıştırın.
· Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın.
· Hamur hâlâ çok yumuşakken bir kısmını başka bir kaba ayırın.
· Ayırdığınız kısma kakaoyu katın, biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
· Hamurun diğer kısmınada yine un ilave edip normal kıvamına getirin.
· Sade hamurdan bir parça alıp merdane yada oklava ile açın.Kalıpları bastırıp ağlı kağıt olan tepsiye koyun.Kalıbın şekline göre kakaolu hamurdan göz,kuyruk vb (süslemek için gerisi size kalmış)
· 150 derecelik önceden ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Şükrünüz bol olsun.
Bunlarda kalan kakaolu ve sade hamurdan iki renkli kurabiye
ALLAH'A EMANET OLUN.....