Doğu ve Güney Doğu Anadolu (Elazığ, Tunceli, Bingöl başta olmak üzere) bölgelerinin genelinde bir çok ilde doğal olarak yüksek yerlerde yetişen otsu bir bitki olan çiriş otu bu bölgelerde daha çok gulik adı ile bilinir. Nisan ayının başından itibaren toplanmaya başlanır. Eskiden insanlar sadece kendileri için toplarken günümüzde pazarlarda da satılmaktadır.
ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI
- C vitamini açısından zengin olan çiriş otu, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Adet düzensizliklerinin azaltır, regl döneminin düzene sokar.
- İdrar yolu enfeksiyonlarını iyileşme sürecini hızlandırır.
- Çiriş otunun suyu sivilce ve egzamaların iyileşmesine yardımcı olur.
- Saç dökülmesini azaltır
- Hemoroid hastalığının iyileşmesine yardımcı olur.
- Anne sütünü artırır
- Akrep ve yılan sokmalarında iyileşmeye yardımcı olur.
- Beyaz kan hücrelerini artırır.
ÇİRİŞ OTUNUN ZARARLARI VAR MI ?
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamakla birlikte fazla tüketildiğinde idrar söktürücü etkisinden dolayı bir miktar halsizlik yapabilmektedir.
ÇİRİŞ OTU NASIL TÜKETİLİR?
Çiriş otu birçok farklı şekilde kullanılmaktadır. Çiriş otunun yemeği (kavurma veya haşlama) yapılabildiği gibi pilava böreklere ve çorbalara da eklenerek tüketilir. Yemeğe hem lezzet katar hem de besin değerini artırır. Çay şeklinde tüketilebilir ( yaprakları kaynar suda demlenir, biraz ılıması beklenir ve balla karıştırılarak içilebilir.)
İlginizi Çekebilir: Arap saçı otu