Çokoprens Kurabiye TarifiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
10porsiyon
30
20
50
malzemeler
200 gr. tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
3,5-4 su bardağı un
Arası için: Krem çikolata
yapılışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle beraber bütünleşene kadar yoğurun. Zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip karıştırın.
- Vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Unu bardak bardak ilave edin. Un farklılıkları olabilir. Kıvamı çok yumuşak veya sert olmamalı.
- Hamuru şeffaf folyo serilmiş tezgahın üzerinde merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Eğer üzerine de şeffaf folyo serip açarsanız daha kolay ve pürüzsüz açabilirsiniz.
- Hamuru tırtıklı yuvarlak kurabiye kalıplarının orta boyuyla kesin ve folyonun yardımıyla dikkatlice alıp hafif yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Küçük tahta çöp şişlerin arka tarafıyla kurabiye hamurlarının üzerine bastırarak küçük delikler oluşturun.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına krem çikolata sürerek iki kurabiyeyi birleştirin.
- Afiyet olsun!
Notes
- Hava almayan saklama kaplarında birkaç hafta bozulmadan saklayabilirsiniz.