MALZEMELER
- 3 kg domates
- 1 baş sarımsak
- Tuz
- Şeker
Her kavanoz için;
- Tuz
- Şeker
- Kekik
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Domatesleri yıkayalım ve elma dilimi şeklinde dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
2- Daha sonra domateslerin üzerine tuz ve şeker serpelim.
3- İnce doğranmış sarımsak da serptikten sonra 200 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
4- Ardından pişen domatesleri kavanozların yarısına kadar dolduralım. Tuz, şeker ve kekik serptikten sonra kavanozun aldığı kadar domates doldurmaya devam edelim.
5- Son olarak üzerine tuz, şeker, kekik ve sıvı yağ ilave edip daha önce kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatalım.
6- Uygun bir tencerenin içine kavanozları yerleştirelim. Kavanozların yarısına gelecek şekilde su dolduralım ve 15 dakika kaynattıktan sonra tencereden çıkarıp ters çevirelim.
7- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.