Kanser riskini düşüren, kolesterolü düşüren dutun şimdi de kilo vermekteki etkisi ispatlandı. Çin Bilim Akademisi'nin fareler üzerinde yaptığı bir araştırmada dut içeriğindeki besinlerin kahverengi yağ hücrelerini aktive ederek ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybı sürecini hızlandırdığı ortaya çıktı. Vücut ısısını üretmekte önemli bir rolü olan kahverengi yağ hücrelerinin yağ yakmayı daha önce tetiklediği kanıtlanmıştı. Araştırmayı yöneten Dr. Wan-Zhu Jin dutun obezite tedavisindeki etkisini vurgulayarak fazla kilolarla mücadelede alternatif tedavilere ihtiyaç olduğunu belirtti.