Laboratuvar ortamında üretilen tavuk eti satışına onay verildi
Singapur, ABD'li bir firmanın hayvanları öldürmeden laboratuvar ortamında ürettiği tavuk etini satacak. Dünya'da bir ilk olan et satış onayının, gıda endüstrisinde devrim yaratması bekleniyor.
Eat Just'ın Kurucu ortağı ve CEO'su Josh Tetrick, laboratuvarda hayvan kas hücrelerinden yetiştirilen tavuk etinin "çok yakın vadede" Singapur'da bir restoranda birinci sınıf tavuk fiyatlarıyla menüde yerini alacağını duyurdu.
Firma ayrıca tavuk etinin Singapur'da üreteceğini belirtti.
Singapur Gıda Ajansı da onay verilmeden önce üretim kontrolü ve güvenlik testi süreciyle ilgili verilerin detaylı bir şekilde incelediğini söyledi.