Temmuz 7, 2020
İtalyan çiftçi grubu Coldiretti, tartışmalı Fransız gıda etiketleme sistemine karşı çıkıyor ve zeytinyağının sağlık yararlarının altında olduğunu söylüyor.
Haziran 9, 2020
Altı ay boyunca Akdeniz diyetine bağlı olan IBD'den muzdarip hastalar, vücut kitle indeksindeki bir düşüşten faydalandılar ve daha az hastalık aktivitesinin yanı sıra daha düşük inflamasyon seviyeleri yaşadılar.
Aralık 11, 2019
Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan testler, virgen ekstra zeytinyağının bilişsel bozukluk ve bunamanın başlangıcını geciktirdiğini gösterdi.
Ekim 29, 2019
İngiltere'deki Manchester Metropolitan Üniversitesi'nden bir ekip, Akdeniz diyeti ve sağlıklı bağırsak bakterilerini destekleyen diğer sağlıklı diyetler üzerine araştırmaları ilerletmek için çalışıyor.
Ekim 16, 2019
Esrarda bulunan bir kimyasal olan kannabidiol, epilepsiden iltihaplanmaya kadar bir dizi farklı hastalığı tedavi etmek için kullanılmaktadır. CBD'yi zeytinyağı ile birleştirmek etkinliğini artırabilir.
Ekim 15, 2019
Çalışma, sağlıklı beslenme planlarının zihinsel sağlık üzerinde nasıl olumlu bir etkisi olduğunu gösteren artan bir araştırma grubunun bir parçasıdır.
Eylül 5, 2019
Araştırmacılar, sofrito hazırlığı sırasında polifenollerin sebze ve zeytinyağı arasında değiştirildiğini, bu tür bir hazırlama işleminden sonra daha kolay erişilebilir ve daha kolay hale geldiğini buldular.
Eylül 2, 2019
Avustralya hükümeti tarafından hazırlanan bağımsız bir raporda, zeytinyağının sağlık yıldız derecelendirmesinin doymuş yağ içeriği nedeniyle iyileştirilmemesi gerektiği önerildi. Muhalifler raporun daha büyük sağlık tablolarını kaçırdığını söyledi.
Ağustos 28, 2019
Yeni bir çalışma, tirozolün nörodejenerasyonu geciktirdiğini ve oksidatif stresi azaltarak ve farklı koruyucu genlerin ekspresyonunu indükleyerek solucanlarda daha uzun bir ömre katkıda bulunduğunu buldu.
Ağustos 26, 2019
Önemli bir klinik çalışma, ana yağ kaynağının virgen ekstra zeytinyağı olduğu bir Akdeniz diyetini izleyen katılımcıların, düşük yağlı bir diyet izleyen katılımcılara kıyasla diyabet ilaçlarını kullanmaya başlama ihtiyacını yüzde 20'den fazla azalttığını buldu.
Ağustos 23, 2019
Nordic diyeti, tam tahılları, mevsim meyveleri ve sebzeleri ve balık yemeyi vurgular. Zeytinyağı eklenmesi diyeti daha lezzetli hale getirebilir ve geleneksel yemeklik yağ olarak kanola yağının yerini alabilir.
Ağustos 22, 2019
Son zamanlarda yapılan bir araştırma, günlük fındık tüketiminin erkeklerin cinsel sağlığını olumlu yönde etkileyebileceğini göstermektedir. Bu çalışmada erkekler, günde iki avuç fındıkla birlikte Batı tarzı bir diyeti destekledi.
Ağustos 21, 2019
Johns Hopkins Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, hayvansal ürünlerde ve rafine karbonhidratlarda daha zengin diyetlerin kalp hastalığından ölüm riskini yüzde 32'a kadar artırdığını da buldu.
Ağustos 19, 2019
Amerikan Mutfak Enstitüsü ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yayınlanan beyaz kitap, küresel iklim hedeflerine ulaşmak ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek için bitki ileri diyetlere geçmenin gerekli olduğunu söylüyor.
Ağustos 13, 2019
Sıkı bir fiziksel antrenman bileşeni içeren keto diyetinin bu üç aylık çalışması, aktif servis üyeleri için vücut kompozisyonunda genel bir iyileşme ile sonuçlandı.
Temmuz 8, 2019
IOC, AB'ye rafine bitkisel yağlarda bulunan kimyasal 3-MCPD'yi güvenle tüketebilmenin eşiğini söyledi.
Mayıs ayı. 28, 2019
Yeni araştırmalar, sebze alımının arttığında, geç yaşam depresyonu olasılığının azaldığını göstermiştir.