Kadife Tatlısı Nasıl Yapılır? Evde Kolay ve Lezzetli Kadife Tatlısı Tarifi
Kadife tatlısı, hem göz alıcı rengi hem de enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanan bir tatlı. Kadife tatlısı, evde kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif. Peki kadife tatlısı nasıl yapılır? Kadife tatlısı malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını sizler için derledik.
Kadife Tatlısı Malzemeleri
Kadife tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Yarım çay kaşığından biraz fazla toz kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 paket sıvı krema (sıvı krema yerine 1 poşet toz krem şanti de kullanabilirsiniz.)
Kadife Tatlısı Yapılışı
Kadife tatlısı yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- İlk olarak muhallebiyi hazırlayıp soğumaya bırakın. Muhallebi için krema dışındaki malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın. Kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bu arada kek için yumurta ve şekeri bir kapta bolca çırpın. Yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Kakao ve gıda boyasını da ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış herhangi bir tepsiye harcınızı alıp 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan ile pişip pişmediğini ortasından test edin. Pişen kekinizi soğumaya bırakın.
- Daha sonra kekinizi dilimleyip robotta hepsini çekin. Kalıbınızın alt kısmına çekilmiş kekinizin yarısını düzgün ve eşit şekilde yayın. Hafifçe elimizle bastırın. Kalıp yerine yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpın. Kekinizin üzerine muhallebiyi döküp yayın. Kalan çekilmiş kekinizi de en üst kata döküp eşit şekilde düzenleyin.
- Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.