Kahvaltılık Milföy Pizza Tarifi
Kahvaltıda hamur işlerini seviyor ama yapmakla uğraşmak istemiyorsanız bu 5-10 dakikada hazırlanabilen pratik pizza tarifini deneyebilirsiniz. Hamuru zaten hazır olduğu için size sadece üzerine malzemeleri dizmek kalıyor. Milföyleri dolaptan çıkarıp yan yana dizin. Çabuk yumuşamaları için üst üste olmamaları lazım. Onlar yumuşayadursun, siz de malzemeleri hazırlayın. Beyaz peyniri ufalayın, kaşarı rendeleyin, biberleri domatesleri yıkayıp dilimleyin. Yufkaları merdane ile bir miktar genişletip ortalarına malzemeleri yerleştirin ve fırına verin.
Malzemeleri istediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Kaşarlı sucuklu veya salamlı da çok iyi olacaktır mesela. Ama normal pizzada olduğu gibi sevdiğiniz tüm malzemeleri üst üste dizerek yapamazsınız ne yazık ki. Milföy çok hassas bir hamur olduğu için üzerine o kadar malzeme yığarsanız kabarma alanı bulamaz ve malzemelerin altında kalan kısım hamur olarak kalır. O yüzden en güzeli peynir ve üzerine bir malzeme şeklinde bir dizilim yapmak.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet kare milföy hamuru,
- 1/ su bardağı kaşar rendesi,
- 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir,
- 2 adet cherry domates,
- 1 adet yeşil biber.
Hazırlanışı
- Milföyleri oda sıcaklığında 5 dk. kadar bekletip yumuşamalarını sağlayın,
- Merdane ile enine ve boyuna doğru açın ve kenarlarından yarım cm kadar içe katlayın,
- Önce rendelenmiş kaşarı, onun üzerine de ufalanmış peyniri serpin,
- Üzerine doğradığınız domates ve biberleri dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...