Yiyecek ya da hizmet kalori içeriğini hesaplamak için, tartı yararlanmak zorundayız. Yani mutfak terazisi - en iyi arkadaşım. İstenilen ürün üzerinde koyun ve tartın. Sonra formül sonuçlanan değeri yerine: ağırlık x kcal 100 gr başına = tüm toplu kilokalori.
Sadece hesaplanan basit örneğin birkaç bileşenden oluşur çanak, sebze salatası, kalori. Bunu yapmak için, bunların her biri adına bir günlüğüne ya da kağıt üzerine yazmak. Tek tek tartmak emin olun. Ve sonra her ürün için tablo kalori değerini bulun. Sonra her şey basittir: Her formül sonra birlikte ekleyebilirsiniz, kalori sayısını hesaplamak için. Yani gıda toplam kalori değeri olsun. Toplam kalori x 100 / toplam ağırlık: Eğer porsiyon başına kalori içeriği hesaplamak gerekirse, sadece aşağıdaki formülü kullanmanız gerekir. Yani salata 100 gram kalori sayısını olsun. Şimdi ilk formülü için porsiyonlar halinde kalori güvenebilirsiniz.
Kalori karmaşık yemekleri hesaplamak için, size birkaç seçenek dikkate almak gerekir. İlk olarak, pişirme sırasında kullanılan su ağırlığıdır. Kendi başına, 0 kalori, ancak toplam partinin çok daha ağır bir ağırlığa sahiptir. Yani porsiyonlar halinde suyun ağırlığı açıkça bilmek gerekir, ve bu kısmın toplam ağırlığı çıkarılır olmalıdır. Böylece kilo artırarak, pişmiş zaman hububat ve makarna gelince, onlar yumuşak kaynatın. Bu da pişirme hemen önce tartılır gerektiği anlamına gelir. Et, tam tersine, pişirme işleminde, pişmiş ve böylece ağırlığı kaybeder.
Bütün bu ek yapma katsayısını hesaplamak mümkün gıda hazırlanması dikkate alınmalıdır. Örneğin, önceden tartılmış olan pişmiş makarna, 200 gr var. Su tahliye sonra, tekrar ölçeklerde koydu. Şimdi kuru ürün ve hazır arasındaki farkın oranını hesaplamak için 385, daha sonra gerekli döndü varsayalım. Kaynak tarafından bölünmüş kazanç ağırlığı: O formülü tarafından kabul edilir 385/200 = 2, Şimdi, bu gösterge bitmiş yemeğin kalori hesaplanmasında kullanılabilir 825. Örneğin, pişmiş makarna porsiyon yemeye karar. Aşağıdaki gibi kalori bilgi: İlk formül kullanılarak hesaplamalar bitmiş ürünün ağırlığı / Elde oranı ve daha sonra.
Kompozit plaka halinde, örneğin, makarna flotski sonra kalori belirli bir miktar sadece 100 gram toplam ağırlık olabilir hesaplayın. Yani (genellikle zaten bu seçeneği sunulan tablolarda) kıyılmış kalori 100g formülü ve ilave göre hesaplanır, bildiğiniz makarna ağırlığıdır.
Saymak için - sadece eğlenceli, ama aynı zamanda yararlıdır. Sonuçta, sadece buzdolabı bazı yiyecek almak ve yemek. Eğer kalori saymak, o zaman bir kez daha buzdolabında pek tırmanmaya. Sonuçta, size çok zaman alacak - hizalayın, saymak, kayıt, tartın. Gıda bir denetleme düzenli şekline zaman çok kısa bir süre içinde olur.