Tatlı Tarifleri
MALZEMELER
1 adet yumurta
250 gr lor peynir
2.5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/3 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı un
2.5 su bardağı su
1/4 adet limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Şerbetini hazırlamak için bir tencerede 2 su bardağı şeker, su ve limon suyunu kaynamaya bırakın. Şerbet kıvamı alınca soğuması için kenarda beklemeye bırakın. Hamuru için lor peynirini blenderdan geçirin.
- Üzerine kalan şekeri, yumurta, irmik, kabartma tozu ve oda sıcaklığındaki tereyağını iyice karıştırın. (yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın). Ele yapışmayacak kıvamda olana kadar un ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin ve bezeleri sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. 180°C önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Şerbet ılık kıvamda sıcak tatlının üzerine dökün. Birkaç saat dinlendikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz. İyi günler dileriz.