Krem Şanti Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Krem Şanti:
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim. (Fr. Creme Chantilly)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi.
Pul Biber: Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
Haşhaş Tohumu: Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi fırın ürünlerinde kullanılır. Ayrıca kavrularak salata, kan
Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Havan: İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten yapılan kap.
Sote: 1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karıştırılarak kısa sürede pişirilmesidir. 2. Küçük küçük doğranmış et, ciğer, bö
Dana Madalyon: Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.
Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir.