Landrace, yüksek kaliteli et üreten ve özellikle domuz pastırması için yetiştirilen bir domuz ırkıdır. Hayvanlar, dünyanın her yerinde özel evlerde ve çiftliklerde yetiştirilir, özel bakıma ihtiyaçları yoktur, ancak özelliklerini anlamak önemlidir.
Açıklama
Landrace cinsi, geçiş yoluyla Danimarka'da yetiştirildi. Yeni çeşitlilik, sıkı hükümet kontrolü altında yıllar içinde gelişmiştir. Danimarkalılar, cinsin en iyi temsilcilerinin İsveç'e ihraç edildiği II.Dünya Savaşı sırasında canlı domuz ihraç etmeyi reddettiler. Sonunda bireyler İngiltere ve İrlanda'ya ulaştı. İngilizler Landrace'i ilk olarak 1949'da Danimarka'dan ithal ettiler. 1953'te, daha fazla kayıtlı damızlık hayvan ithalatı yapıldı.
Cinsin popülaritesi, Birleşik Krallık'taki nadir ırkların sayısındaki düşüşe katkıda bulunmuştur. Howitt'in 1955 raporu, çiftçilerin yalnızca üç domuz türüne (İngiliz Landrace, Great White ve Welsh) odaklanarak karlılığı artırmasını önerdi. Birçok çiftçi, bazı nadir domuz ırklarının ortadan kalkması sonucunda tavsiyelere uygun hareket etti. 1980'lerde, Norveç ve Finlandiya'dan yeni bireylerin ithal edilmesiyle genetik temel genişletildi. Bu gelişmeler Landrace'i diğer ırklar arasında benzersiz kılmıştır.
Bu türün yetişkinleri etkileyici bir kütleye ve önemli miktarda deri altı yağ kaynağına sahiptir. 90-110 kg canlı ağırlıkta et ürünleri ile tarif edilen cinsin temsilcileri yaklaşık% 4-6 yağa sahiptir. Etleri özel olumlu özellikleriyle dikkat çekiyor, pastırma kısmı karkasın daha büyük bir yüzdesini kaplıyor. Yetişkin erkekler yaklaşık 320 kg'a kadar kilo alırlar, dişiler biraz daha az kilo alırlar, ancak yüksek üreme kapasiteleri nedeniyle değerlidirler.
Bir birey 15'e kadar domuz yavrusu taşıyabilirken, her doğumda ilkinden başlayarak sürücü sayısı artar. Bu cinsin genç büyümesi, ortalama büyüme gösterir - günde yarım kilogram. Bir domuz, doğumdan 6 ay sonra veya 190 gün sonra 90-110 kg ağırlığındadır.
Domuzlar, esas olarak 2 veya 3 süper boyutlu omurun (15-16, normal 13 değil) varlığından dolayı büyük ve uzun bir gövdeye sahiptir. Bacak uzatılmış, düz. Ağız küçük görünür, kulaklar büyüktür, neredeyse her zaman gözlerimizin önünde ağırlıktadır, bu nedenle sarkık kulaklı denir. Bir erkekte göğüs çevresi 1650 mm'ye, dişi bir domuzda - 1550 mm'ye ulaşabilirken, erkek vücudunun uzunluğu 1850 mm'ye ve dişinin uzunluğu 1700 mm'ye kadardır. Gövde küçük beyaz kıllarla kaplıdır.
Landrace bireyleri, domuz yavruları hızla kilo aldıkları ve dişi domuzlar üretken oldukları için sığır ırkı olarak oldukça değerlidir. Bu domuzlar, özel mülk sahipleri ve çiftlikler arasında çok popülerdir.
Dikkat edilmesi gereken tek şey, yüksek kaliteli ve eksiksiz bir diyetin yanı sıra rahat gözaltı koşullarıdır. Sağlıksız beslenmenin genellikle olumsuz sonuçları vardır. Örneğin doğurganlık seviyesi düşer, dişi domuzların üreme kalitesi de birkaç kez düşer.
Landgrass domuz ırkı çok dayanıklı bir hayvandır. Bu cins, İtalya'da diğerleriyle birlikte yetiştirildiği için domuzların üretkenliğini ve kalitesini artırmak için etkili bir şekilde kullanılmıştır.
Lehte ve aleyhte olanlar
Çoğu yetiştirilen ırk gibi, bu türün hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Landrace, yetiştiricilerden çok sayıda olumlu eleştiri almış bir domuz ırkıdır. Başlıca avantajları arasında şunlar yer almaktadır:
- dişi domuz oldukça verimlidir: 10'dan az domuz yavrusu çok nadir görülür, sadece ilk birkaç kez ve bazen sayıları 20'ye ulaşır; uygun kalite bakımı ile hayatta kalma da yüksek bir seviyededir, ölüm oranı sadece% 10 olduğundan, cins özel yetiştiricilere aşık olmuştur;
- bir aydan itibaren 8-10 kg ağırlığa ulaşan genç büyüme; doğumdan sonra domuz yavruları 1,7 kg ağırlığındadır ve anneden alınırsa ağırlık hızla 20 kg'a yükselir;
- söz konusu cins çok dayanıklıdır, kolayca iklimlendirilir, ağırlık azalmaz; çoğu durumda büyüme yavaşlasa da durmaz;
- olumlu özelliklerin ilk sırada - sağlanan domuz pastırmasının kalitesi; Yağsız et katmanları, diğer et türlerine göre yağlı etlere göre çok daha kalındır.
Bununla birlikte, bu kadar çok avantaja rağmen, arazi çiminin dezavantajları da vardır.
- Fiziksel olarak, bu cins domuzun özellikle domuz pastırması için yetiştirildiğine inanılmaktadır. Yetişkin erkeklerde göğüs çevresi 1570 mm, vücut ise ortalama 1750 mm uzunluğundadır. Böylece karkasın dar oranlara sahip olduğu ortaya çıkıyor.
- Landrace'in ana dezavantajı, içeriğin kaprisli olmasıdır. Yetiştirici, bakım veya beslemede küçük hatalar bile yaparsa, dişi domuzların doğurganlığı keskin bir şekilde düşer.
Domuz beslemek için koşullar nelerdir?
Olumsuz hava koşullarına karşı korunmak, hastalıkları önlemek ve parazitlerle savaşmak için domuz yetiştirmek için özel bir oda donatmak gerekir . Bir domuz 6,25–7,5 m², çiftçilik için - 7,5–9,0 m², dişi domuz için - 1,8–2,7 m²'dir. Döşeme, tercihen odadaki zeminler çimento ile dolu olacak şekilde pürüzlü bir yüzeye sahip olmalıdır . Yeterli drenaj sağlanmalıdır. Kırsal bir ortamda, gövde, neredeyse aynı boyutta veya bazı durumlarda biraz daha uzun açık bir avluya sahip 3x2.4 veya 3x3m kulplardan oluşabilir. Duvarların zeminden yüksekliği 1,2-1,5 m olmalıdır.
Yavru yetiştirme için, tutamaklardan bazıları çit görevi gören çiftçilik kollarına dönüştürülebilir. Yerden 20-25 cm mesafede duvarlar boyunca 5 cm çapında borulardan yapılırlar. Domuzların uzun süre parlak güneşe maruz kalması, ılıman havalarda bile aşırı ısınmaya neden olabilir. Açık bahçeye ağaç dikilmesi tavsiye edilir. Hem iç mekanda hem de kalemde sıcaklık rejimine ve sıhhi ve hijyenik standartlara uymak çok önemlidir.
Kuralları ihmal ederseniz, bireyler kilo almazlar ve sıklıkla hastalanırlar ve hatta genç hayvanlar ölebilir. Düşük kalite, zamansız beslenme, tarif edilen cinsin domuzlarının sağlığını da olumsuz yönde etkiler.
Landrace soğuğu sevmez, hava sıcaklığındaki hava akımlarına ve değişikliklere karşı çok hassastırlar. Onlar için en rahat işaret + 20 ° C ve üstü olarak kabul edilir. Bu nedenle, domuz yavrularına yerleşmeden önce yüksek kaliteli ısıtma yapılması gerekir. Ezilmeye izin verilmemelidir, her birey için ilk önce boş alanın hesaplanması gerekir . Ahırda yeterli alan yoksa, daha küçük bir cinsi nasıl yetiştireceğinizi düşünmelisiniz.
Nem seviyesi de önemli bir rol oynar. Oda içi kuru, temiz olmalı, çöp gerektiği gibi değiştirilmelidir. Nem yüksekse, domuzda bulaşıcı bir hastalık olasılığı artar. Yürüyüş alanları otla ekilebilir, yemleme arasındaki aralıkta domuz yiyebilir.
Beslenme kuralları
Landrace tamamen bir domuz pastırması türüdür, bu nedenle diğer ırklar için mevcut olan tipik diyetleri unutmak en iyisidir. Yulaf ve mısır gibi sıradan yiyecekler de et katmanları oluşturmaktan ziyade büyük miktarda yağ birikiminin ana nedeni olduğundan uygun değildir. Arpa, Landrace için ideal besindir; çavdar ile başarıyla değiştirilebilir. Yavaş yavaş soya, kek ve kepeği beslemek için eklenebilir.
Diyette sebzeler, otlar, et ve kemik unu bulunmalıdır. Balık hiç verilmemelidir - hoş olmayan et kokusuna neden olan budur . Son çare olarak, kesimden en az 30 gün, bazen de 60 gün önce yemden çıkarılmalıdır .
Evde besleme rejimini gözlemlemek çok önemlidir: tarif edilen hayvanlar önlemleri bilmediğinden ve tam hissetmediğinden, bu nedenle aşırı yiyorlar. Sonuç olarak - bireylerde obezite veya aşırı beslenme zehirlenmeye yol açar.
Günde iki kez tam bir yemek vermek, normu aşmamak, oluktan sonra temizlemek en iyisidir. Kışın, domuzlar vücudu sıcak tutmak için daha fazla enerji harcadıklarında, günde üç öğüne izin verilir, ancak daha fazla değil. Protein takviyelerinin domuz diyetine dahil edilmesi zorunludur, eğer yürüyüş için otlak varsa, o zaman vitamin takviyesi ihtiyacı ortadan kalkar. Yeşil fasulye, tamamlayıcı beslenme için harikadır; meranın olmadığı durumlarda B12 eklenebilir.
Bazen antibiyotikler, tüketilen diyetin 1 kilogramı başına 11 mg oranında diyete dahil edilir. Karma yemdeki tahıl ezilmelidir.
Diyette çok lif varsa tüketilen yemin enerji verimliliği artar ve daha hızlı kilo alır. Zayıf domuz yavruları üretme eğiliminde olduklarından ve bazen onları ezdiklerinden, dişi domuzları fazla beslememek önemlidir.
Üreme
İyi bir dişi domuz inşa ederken dikkat edilmesi gereken önemli özellikler şunlardır:
- çöp boyutu;
- domuz yavrularının genel durumu;
- Yeterli süt üretme yeteneği.
Sürüsünü yaratırken her üretici, yüksek özelliklerle ayırt edilen bireyler edinmelidir. Bir damızlık sürüsü için bir dişi domuz seçerken, yaklaşık 90 kg ağırlığındaki bir hayvan seçmek gerekir. Yaban domuzu seçimi, özellikle bir çiftlik yetiştirmek için son derece önemlidir. Hayvan hakkında yeterli bilgiye sahip bir yetiştirici veya çiftlikten satın alınmalıdır. Değerli bir kişi doğumdan yaklaşık 5-6 ay sonra 90 kg ağırlığında olacaktır .
Dişi domuzların üreme öncesi en az 100 kg ağırlığında olması gerekir. Ergenlik döneminden sonraki dönemlerde yumurtlama sıklığı artar. Bu nedenle üremeyi ikinci veya üçüncü östroza kadar ertelemek faydalıdır. Sonraki gebeliklerde ortalama olarak altlık boyutu artar , bu nedenle beşinci veya altıncı dölünden sonra üreme sürüsünden bir dişi domuz seçmek yararlıdır.
Özellikle önemli olan, dişi domuzların üremeden önce beslenmesidir. 10 günlük iyi bir diyet yumurtlamayı hızlandırmaya yardımcı olur. Çiftleşmeden sonra, domuzlar gebeliğin son altı haftasına kadar sınırlı ama dengeli bir diyetle beslenmeli ve ardından tam bir diyetle devam ettirilmelidir.
Bir dişi domuzun gebelik süresi 109 ile 120 gün arasında değişmekte olup, ortalama 114 gündür. Bazen düşüklere neden olan kavgalardan kaçınmak için hamile hayvanlar ayrı muhafazalarda gruplar halinde barındırılmalı ve genç domuzlarla birlikte olmamalıdır. Her dişi domuz için yaklaşık 3 m³ alan olmalıdır.
Merada sabahları hamile hayvanların yürümesine izin verilmelidir.
Yavru yetiştirme döneminde ve ilk haftada ölüm oranı yüksektir. Dişi domuzları, yavruları iletmemeleri için kısıtlamalı özel muhafazalara yerleştirmeniz önerilir . İçerideki sıcaklık ilk defa + 24– + 28 ° C olmalıdır, + 18– + 22 ° C'ye düşüş ancak 6 hafta sonra mümkündür. Lambalar yerden 45 cm uzaklıkta asılır.
Dişi nakletmeden önce doğum kümeslerinin iyice temizlenmesi gerekecektir. Bu, domuz yavrularında hastalığın önlenmesine yardımcı olacaktır. Domuz da yıkanır, normal yemin üçte biri buğday kepeği ile değiştirilerek yem oranı artırılır. Yaklaşık yetiştirme süresinin belirlenmesi için dişi yakından izlenmeli ve doğumdan 12 saat önce yem kesilmelidir. Tam çiftçilik genellikle 2 ila 4 saat sürer.
Yavruları istemeden ezebilecek bir hayvanın bulunması ve bunlara dikkat edilmesi tavsiye edilir.
Domuz yavrularının doğumdan hemen sonra çıkarılması tavsiye edilir. Her birinin hava yollarının temiz olduğundan emin olarak mukustan temizlenmesi gerekecektir. Göbek kordonu göbekten 2-5 cm mesafede bağlanmalıdır. Dezenfekte edilmiş makasla kesilir, ardından iyotla işlemden geçirilir. Doğumdan hemen sonra beslenebilirler. Gençler başlangıçta günde 8-10 kez yemek yerler.
Dişileştirmeden sonra dişi domuzun ölmesi mastitis ve diğer sorunlar nedeniyle mümkündür. Başka bir domuza transfer edebilirsiniz. Domuz yavrularını barındırmak için, dişi domuz kısa bir süre için kendi çöplüğünden ayrılmalıdır. Bundan sonra, domuz, kokuları maskelemek için önce bir dezenfektanın uygulandığı domuz yavrularına bağlanır .
Yetim dışkılar da yapay beslenmeyle yetiştirilebilir. Süt ikame maddesi, bir litre inek sütü ile iyice karıştırılmış bir yumurta sarısından oluşmalıdır. Bu karışım dengeli bir diyet sağlar, ancak gerekli miktarda demir sağlamaz. Elementi telafi etmek için, bir litre formül sütüne sekiz çay kaşığı demir sülfat eklenebilir. Üreme için seçilmeyen erkek domuz yavruları, 3 ila 4 haftalıkken kısırlaştırılabilir.
Önemli! Domuz yavrularını anneden sütten kesmek için normal yaş 8 haftadır. Stresi önlemek için dişi domuz her gün birkaç saat altlıktan ayrılmalıdır.
Olası hastalıklar ve önlenmesi
Genellikle, domuz yetiştirirken sorunlar ortaya çıkar, çünkü bu hayvanlar uygun şekilde bakılmadıkları ve aşılanmadıkları takdirde hastalanabilirler. Bazı enfeksiyonlar tek bir bireyin değil, bütün bir hayvancılığın ölümüne yol açar. Tüm domuzlar , 2-4 haftalıkken vebaya karşı aşılanmalıdır. Kabileler bruselloz ve leptospirosis için test edildi. Çiftlik için satın alınan hayvanlar 3-4 hafta boyunca diğer hayvanlardan izole edilmelidir.
Domuz yavrularında en yaygın sorunlardan biri anemidir. Sütte gerekli miktarda demir bulunmamasının bir sonucudur. Bu durumda domuz yavrularına sütle birlikte ağızdan ek demir sülfat verilir. Oran: 10 litre sıcak su için 0,5 kg demir sülfat. Çözüm doğumdan itibaren günlük olarak uygulanmalıdır .
Kas içi enfeksiyon, anemiyi önlemede daha etkilidir.
Yetişkinlerin hastalıkları arasında viral enfeksiyonlar ilk sırada yer alır:
- Afrika vebası, domuzlardaki en önemli viral hastalıklardan biridir ve çoğu ülkede rapor edilen sistemik bir hastalıktır;
- delta-koronavirüsün neden olduğu, salgın ishale benzer, ancak çok düşük şiddette ishal;
- Ebola insanlarda çok önemli bir enfeksiyondur; beş türden Ebola Reston virüsü insanları enfekte etmez ancak domuzları enfekte edebilir;
- Güney Asya'da bulunan bir virüsün neden olduğu Japon B ensefaliti, sivrisinekler tarafından bulaşır ve üreme sorununa neden olur;
- Salgın ishal, 2 haftanın altındaki domuz yavrularında% 100'e varan bir ölüm oranıyla kusma ve ishale neden olan bir koronavirüsten kaynaklanır;
- domuz circovirus tip 2'nin (PCV2) neden olduğu domuz sirovirüsü, yüksek mortalite ile dermatite ve nefropatiye neden olur;
- sitomegalovirüs enfeksiyonu yaygındır, sekelleri genellikle küçüktür ve hapşırmaya neden olan rinit ile karakterizedir;
- solunum koronavirüsünün genellikle klinik önemi yoktur, ancak viral bulaşıcı gastroenterite karşı koruyan antikorlar üretir;
- bulaşıcı gastroenterit, domuzlarda ciddi üreme etkileri olan çok önemli ve oldukça bulaşıcı bir hastalıktır; burada ishal, 2 haftanın altındaki domuz yavrularında% 100 ölüme neden olabilir;
- veziküler ekzantem klinik olarak ayak ve ağız hastalığından ayırt edilemez, bu nedenle büyük önem taşır.
Böceklerin neden olduğu aşağıdaki hastalıklar dikkate alınmaya değer:
- Ascaris suum , dünyanın en önemli bağırsak parazitidir; çiftliklere büyük ekonomik zarar verir;
- uyuz uyuz - bir dış parazitin (akar) neden olduğu bir deri hastalığı; domuzların büyümesini olumsuz yönde etkileyen şiddetli ödem ile karakterizedir;
- Trichinella - klinik belirtileri olmayan bir enfeksiyon; domuzun vücudu, parazitin yaşamı ve üremesi için uygun bir rezervuardır;
- koksidiyoz , hücre içi protozoan parazitlerden kaynaklanır; domuz yavrularında ishal olarak kendini gösterir;
- metastronsiyum solucanlarının neden olduğu zatürre , açık havada yetiştirilen domuzlarda yaygın bir durumdur;
- Cryptosporidium , ishale neden olan koksidiyen benzeri bir parazit
- Trichuris suis (kırbaç kurdu) büyüyen domuzlarda ishale neden olan bir kolon parazitidir.
- kırmızı mide kurdu mide gastritine neden olur;
- Haematopinus suis - anemiye neden olan bir bit; çiçek hastalığının ana taşıyıcısıdır.
Bakteriyel hastalıklar arasında aşağıdakiler vurgulanmaya değerdir:
- plöropnömoni - yüksek solunum yolu ile bakteriyel kökenli bir hastalık; toksinler genellikle burun kanaması ile ani ölüme neden olabilir;
- aktinobasillozise çiftlikleri etkileyen sistemik bakteriler neden olur; her yaştan hayvanda artrit, zatürre veya cilt renginin solmasına neden olur;
- rinit , burun içindeki dokuların iltihaplanmasıdır, bu yüzden deforme olur (atrofi);
- Bordetella bronchiseptica - domuzlarda ateş veya zatürre ile birlikte görülen bir bakteri; komplikasyonlar ortaya çıkmazsa ve hastalık toksijenik pasteurella tip D multisidlerin varlığı olmadan geçerse, hastalık ciddi değildir;
- kolibasilloz E. coli temel olarak domuz yavrularını sütle besleme sırasında etkiler ve yüksek ölüm oranına neden olur;
- kolit , kalın bağırsak enfeksiyonu olup, özellikle 6 ila 14 haftalık domuzlarda görülür; çok az veya hiç mukus içermeyen, kansız ishal ile karakterizedir;
- bakterilerin neden olduğu ve böbrekleri ve cinsel organları etkileyen bir hastalık olan leptospirosis ; üreme sorunlarına neden olabilir;
- salmonelloz , insanlarda gıda zehirlenmesine neden olan önemli bir bakteriyel hastalıktır; klinik olarak salmonelloz kendini ishal veya zatürre olarak gösterir;
- postpartum Agalaktia sendromu - patoloji, meme iltihabı (mastitis) ve üreme sistemi (metrit) ile kendini gösterir, bu da zayıf süt akışına veya miktarında bir azalmaya yol açar;
- mikoplazma artriti - domuz çiftliklerinde sık görülen bir durum, domuzlarda artrite neden olur;
- domuz yavrularında septisemiye ve dişi domuzlarda üreme sorunlarına neden olabilen nadir görülen sistemik bir bakteriyel hastalık olan listeriosis
- tüberküloz günümüzde nadirdir; boyundaki lenf düğümlerinde nodüllere neden olarak, hayvancılığın planlanandan önce kesilmesi ihtiyacına yol açar.
Beslenme eksiklikleri ayrıca aşağıdaki sorunlara da neden olabilir:
- biyotin eksikliği nadirdir , ancak cilt durumunda bir değişiklik olarak kendini gösterebilir, ardından saç dökülmesi ve bacakların hareketsiz kalması izler;
- E vitamini veya selenyum eksikliği, yakın zamanda sütten kesilmiş domuz yavrularının ani ölümü ile kendini gösterir;
- osteoporoz, raşitizm, D eksikliği ve osteoporoz, kalsiyum, fosfor veya D vitamini eksikliği ile karakterizedir ve kırılmaya yatkın zayıf kemiklerle sonuçlanır;
- Aflatoksinler kuru dönemlerde üretilen mikotoksinlerdir ve kanserojen oldukları için büyük öneme sahiptirler, domuzların büyümesini etkileyen proteinlerin sentezinde azalmaya neden olurlar; sonuç zayıflamış bir bağışıklık sistemidir;
- tuz zehirlenmesi merkezi sinir sistemini etkiler;
- toksikoz fumonisin - yüksek ölüm oranıyla pulmoner ödem üreten güçlü bir mikotoksin;
- zearalenon toksikozu , mısırda östrojenik bir toksindir.
Bu tür domuzlarda yaygın olan başka hastalıklar da vardır:
- birçok konjenital anomaliden en yaygın olanı fıtıklardır ; gelişimsel kusurlar olarak sınıflandırılırlar ve çok düşük kalıtsallığa sahiptirler;
- mide ülserleri - genellikle domuz anemisi, soluk ve kanlı dışkı ile karakterizedir;
- güneş yanığı en çok serbest dolaşan domuzlarda görülür;
- Konjenital titreme - yeni doğan domuz yavrularının titreme yaşadığı sporadik bir hastalık; doğumdan itibaren ortaya çıkar ve yaşla birlikte terk eder.
Sahip incelemeleri
Sunulan cins ucuz değildir ve bu dezavantaj birçok hayvan yetiştiricisi tarafından belirtilmiştir, ancak uygun özenle sonuç buna değer. Zaten kısa bir mesafede, domuz yavruları diğer cinsleri ağırlık ve boy olarak sollar, katletmek daha az zaman alır ve buna göre daha erken varmak mümkündür.
Et kalitesi mükemmel. Söz konusu cinsin temsilcisi için tüm yiyeceklerin hazır olmadığını anlamanız gerekir ve odanın sıcak olması da çok önemlidir. Domuz yavruları, taze çimlerden ek vitamin alabilecekleri serbest dolaştıklarında en iyi şekilde kilo alırlar. Birkaç iyi dişi domuzla, küçük bir çiftlik için sürü toplamak çok hızlıdır.
Bu domuz cinsi hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın.