- GNT Group, toz ve yağda dağılabilir formatlarda parlak turuncu tonlar sunan iki yeni EXBERRY® Renklendirici Gıda ürününü piyasaya sürdü.
Kırmızı biber ve havuçtan yapılan yeni Brilliant Orange ürünleri, çeşitli uygulamalar için çözümler sunuyor.
EXBERRY® Shade Brilliant Orange tozu yağda çözünüyor ve suda dağılıyor. Bu ürün, havalandırmasız şekerleme, fırın ve tuzlu ürünler de dahil olmak üzere geniş bir uygulama yelpazesi için tasarlanmış. Öte yandan yağda dağılabilir EXBERRY® Shade Brilliant Orange Intense, bileşik kaplamalar, sprey kaplı yağ baharatları ve diğer yağ bazlı uygulamalar için ideal.
EXBERRY® Brilliant Orange sıvı formatına ek olarak toz ve yağda dağılabilir seçenekler mevcut.
Yeni ürünler pH’dan bağımsızdır ve iyi bir ışık ve ısı stabilitesinin yanı sıra iyi bir raf ömrü sunar. %100 bitki esaslı, helal ve koşer olup kimyasal çözücü içermezler. Bu nedenle, suni renklendiricilerin yanı sıra annatto, beta karoten ve kırmızı biber ekstresi gibi katkı maddeleri için mükemmel bir temiz etiket değiştirme sunarlar.
GNT Ürün Müdürü Sonja Scheffler konuyla ilgili şu açıklamayı yaptı: “Bu yeni Brilliant Orange ürünlerini EXBERRY® Boyama Gıdaları serimize eklemekten mutluluk duyuyoruz. Zaten mevcut olan bir sıvı formatla, üreticilerin çok çeşitli yiyecek ve içecek uygulamaları için çarpıcı turuncu tonlar sunmasına yardımcı olabileceğimiz anlamına geliyor.”
EXBERRY® Renklendirme Yiyecekler, doğrama, ısıtma ve filtreleme gibi hafif fiziksel yöntemler kullanılarak meyve, sebze ve yenilebilir bitkilerden yapılır. Kaynak materyalin karakteristik özelliklerini korurlar ve konsantreler seçici olarak ekstrakte edilmezler. Sonuç olarak, daha temiz ve daha açık etiketleme beyanları almaya hak kazanırlar.