Yumuşak çörekler, kahvaltı için de hazırlayabilirsiniz, özellikle çocuklarınız için bir gün önce hazırlayıp buzdolabında bekleterek yarındaki gün pişirip sıcak servis edebilirsiniz. Uzun süreli dayanan çörekleri ortadan keserek içine reçel veya çikolata sürerek tüketebilirsiniz, ayrıca daha sonra ısıttığınız da tazeliğini koruyacaktır.
Malzemeler
1 çorba kaşığı kuru maya
55 gr pudra şekeri
yarım su bardağı ılık su
4 su bardağı un
yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
3,5 yemek kaşığı erimiş ve soğutulmuş tereyağı
2 yumurta oda sıcaklığında
üzeri için 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yapılışı
-Tepsiye pişirme kağıdını sererek hazırlayın.
-Mayayı ılık su ve şeker ile kaşık yardımıyla karıştırarak 5 dakika bekletin.
-Yumurtaları ayrı bir kap içerisinde köpürtene kadar çırpın ve karışıma ekleyin.
-Karışıma süt, tereyağı, tuz ve unu ekleyerek iyice karıştırın.
-Hamuru 4 eşit parçaya, sonra 8 ve 12 eşit parçaya bölün, bölünen parçaları yuvarlayarak tepsiye dizin, sıcak bir yerde üzerini kapatarak 2 saat dinlendirin.
-Fırını 180 dereceye ayarlayın, ısınmış fırında çörekleri pişirin.
-Pişen çöreklerin üzerine sıcakken eritilmiş tereyağı sürün ve servise hazır edin.
Yanında reçel, çikolata ve kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.