Geçen hafta Kalıntı Şarap için ipuçları, daha sonra pişirmek için dondurulması hakkında bazı tartışmalara yol açtı. Hiç şarabı dondurur musun? İşte böyle yapıyoruz…
Bu gerçekten çok kolay – biz sadece kırmızı veya beyaz şarap kadehini bir buz küpü tepsisine döküp bir gecede dondurun. Alkol tamamen donmasını önler, ancak küpler dışarı çıkacak ve başka bir kaba aktarılacak kadar sağlamdır..
Daha büyük veya daha kesin kısımları tercih ederseniz, bir buz küpü tepsisi yerine bir muffin teneke kullanabilirsiniz veya şarabı doğrudan bir plastik dondurucu poşete dökün..
İlgili: Leftover Wine için ipuçları
(Resim: Sur La Masasında Mükemmel Küp Buz Küpü Tepsileri)