PİDE İÇİN GEREKEN MALZEMELER :
4 su bardağı un.
1 paket kuru maya.
1 tatlı kaşığı tuz.
alabildiği kadar su.
sucuk.
kaşar peyniri.
pastırma.
sosis
PİDENİN YAPILIŞI :
Bir kaba unu, mayayı ve tuzu koyup karıştırdıktan sonra su ile hamur elde edin ve dinlenmeye bırakın. Kaşar peynirini rendeleyin, sucuk ve sosisleri dilimleyin. Dinlenmiş hamurdan parçalar kopararak 1 karış boyunda ve yarım karış eninde açın. Açtığınız hamurların içine kaşar peyniri, sucuk, ve sosisleri paylaştırın. Paylaştırma işleminden sonra hamurların kenarlarını kıvırarak ve uçlarını birleştirerek kayık şekline getirin. Fırın tepsisini yağlayın ve hamurları tepsiye dizdikten sonra 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra pidelerin kenarlarına fırça yardımıyla zeytin yağı sürün ve sıcak olarak servis edin.
ve yarım ka