Kerevizler soyulur, istenilen büyüklükte doğranıp 2 yemek kaşığı sirke ilave edilen suda bekletilir. Patatesler ve havuç doğranır. Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı dökülür. Tavuk parçaları 5 dakika kadar tencerede çevrilir. Üzerine kereviz, patates, havuç, sarımsak (sarımsak bütün veya doğranmış tercihe göre) bir miktar tuz ilave edir. Tencerede suyunu bırakan malzemeler suyunu tekrar çekene kadar pişirilir (takriben 10 dakika) Üzerine yarım su bardağı su ilave edir. Kıyılmış kereviz yaprağı, maydanoz ve taze soğan tencerenin üzerine ilave edir ki buharla pişmeleri sağlanır. Üzerine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ilave edilir. 3 dakika sonra ocak kapatılır. Tavuklardan sonra sebzeler ilave edildiğinde ocağın altı kısılır, kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.