Kahvaltılık pişi tarifi
Malzemeler:
- Yarım kg un
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- Sıvı yağ
Kahvaltılık pişi nasıl yapılır?
Yoğurma kabına kuru maya, şeker ve ılık suyu alarak karıştırın. Üzerini streç film ile kapatarak 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Daha sonra, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini streç film ile kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin.
Hazırladığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Bu aşamada ellerinizi yağlarsanız çok daha kolay şekil verebilirsiniz.
Yağdan aldığınız pişileri bir süre kağıt havluda bekletebilirsiniz.
Pişiyi sıcak olarak kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.