Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ koyup irmiği ilave edip rengi dönene kadar kavurun, içine toz şeker ilave edip bir kaç dakika daha kavurun ve sütü ekleyip karıştırın kısık ateşte pişirin. Evde süt yoksa su ile de yapabilirsiniz. Pişen irmiğin altını kapatıp kaşarları içine katarak karıştırın iyice erimesini ve karışmasını sağlayın.
Sıcak servis yapın afiyet olsun.