Malzeme Listesi
1 paket krema
2 tane yumurta
3 tane patates
1 tane havuç
1 tane küçük boy karnabahar
125 gram rendelenmiş kaşar
3 bardak süt
5 kaşık sıvı yağ
3 kaşık un
Karabiber, tuz
Yapılış Aşaması
İlk önce patatesleri ve havucu soyarak geniş büyük bir tencerenin içine doğrayın.
Ardından üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edip sebzeler yumuşayana dek haşlayın.
Haşlanan sebzeleri tencereden çıkartarak küp küp doğrayın.
Karnabaharı dallarından ayırıp tencerede haşlayın.
Yağlanmış fırın kabına un serperek sebzeleri karışık olarak yayın.
Daha sonra beşamel sos için yağı ve unu kavurup sütü ilave edin.
Göz göz olana kadar pişirerek soğumaya bırakın.
Sos ılındıktan sonra içine yumurta, krema ve tuzu ilave edip iyicene çırpın.
En son sosu sebzelerin üstünde gezdirerek rendelenmiş kaşarı ilave edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece ayarlı fırında üzeri kızarana dek pişirin.