[ad_1]
Yiyecek ve içeceklerin böbrek sağlığı üzerinde önemli etkileri olabilir, ancak ilgili potansiyel biyolojik mekanizmalar genellikle belirsizdir. Yeni araştırma CJASN Kandaki seviyeleri kahve tüketimiyle değişen ve kronik böbrek hastalığı (KBH) geliştirme riskini etkileyebilecek çeşitli metabolitleri tanımlar.
Casey M. Rebholz, Ph.D., MS, MNSP, MPH (Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu) ve meslektaşları, ileriye dönük bir toplum temelli kohort olan Topluluklarda Ateroskleroz Riski çalışmasında 3.811 katılımcıda 372 kan metabolitini incelediklerinde, 41 metabolitin kahve tüketimi ile ilişkili olduğunu buldular. Ekip, topluluk temelli uzun vadeli bir epidemiyolojik çalışma olan Bogalusa Kalp Çalışması’nda ek 1.043 yetişkinde bu metabolitleri analiz ettiğinde, 41 metabolitin 20’si de bu grupta kahve tüketimi ile ilişkilendirildi.
Kahve ile ilgili bu metabolitlerin 3’ünün daha yüksek seviyeleri, CKD geliştirme risklerinin daha yüksek olmasıyla önemli ölçüde ilişkiliydi: glikochenodeoksikolat, O-metilkatekol sülfat ve 3-metil katekol sülfat.
Primer safra asidi metabolizmasında rol oynayan bir lipid olan glikokenodeoksikolat, kahve tüketiminin böbrek sağlığı üzerindeki potansiyel olarak faydalı etkilerine katkıda bulunabilir. Koruyucu benzoatın metabolizmasında yer alan O-metilkatekol sülfat ve 3-metil katekol sülfat, kahvenin böbrekler üzerindeki zararlı yönlerini temsil edebilir.
Dr. Rebholz, “Çok sayıda bilimsel kanıt, makul miktarda kahve tüketmenin sağlıklı bir diyetle tutarlı olduğunu öne sürdü. Bu teoriyi destekleyen bir metabolit tanımlayabildik” dedi. “Kahve ile ilişkili, şaşırtıcı bir şekilde daha yüksek kronik böbrek hastalığı riski ile ilişkili olan 2 başka metabolit daha vardı. Bu bileşikler ayrıca sigara içimi ile ilişkiliydi, bu da bu bileşiklerin neden daha yüksek böbrek hastalığı riski ile ilişkili olduğunu kısmen açıklayabilir.”
Kahve-böbrek ilişkisinin metabolik temelleri üzerine daha fazla araştırma yapıldığında, bu metabolitler, diyet değişiklikleri yoluyla böbrek hastalığını önlemeyle ilgili süreçlere işaret edebilir.
Ekteki bir editör, katılımcıların kendi bildirdiği kahve tüketimini hesaba kattıktan sonra, çalışmanın böbrek hastalığı ile ilişkili metabolitler üzerindeki sonuçlarının nasıl olduğunu görmenin ilginç olacağını belirtiyor. Yazarlar, “Bu veri türlerini entegre etmek, KBH veya diğer hastalıkların gelişiminde kahve ve diğer diyet faktörlerinin oynadığı rolün daha iyi anlaşılmasını sağlamalıdır” diye yazdı.
Kahvenin sağlığa faydalarını probiyotiklerle arttırmak
“Kahve Tüketimi ve Kronik Böbrek Hastalığı ile İlişkili Metabolitler” CJASN, DOI: 10.2215/CJN.05520421
“Kahve Metabolitleri ve Böbrek Hastalığı Cevapları veya Daha Fazla Soru?” CJASN, DOI: 10.2215/CJN.12420921
Amerikan Nefroloji Derneği tarafından sağlanmıştır
Alıntı: Kahve tüketimiyle ilişkili kan metabolitleri böbrek hastalığı riskini etkileyebilir (2021, 4 Kasım), 18 Kasım 2021’de https://medicalxpress.com/news/2021-11-blood-metabolites-coffee-consumption-affect.html adresinden alınmıştır.
Bu belge telif haklarına tabidir. Özel çalışma veya araştırma amaçlı herhangi bir adil işlem dışında, yazılı izin alınmadan hiçbir bölüm çoğaltılamaz. İçerik yalnızca bilgi amaçlı sağlanmıştır.
[ad_2]
Source link