We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Buddha Bowl: Bir kaseden her şey
Plaka gıda dün oldu. Sağlıklı ikramlar yuvarlak bir Buda göbeği gibi kenarın üzerinde şişene kadar bir kasede toplanır. Aynı zamanda, kase kreasyonları da bilinçli yeme ve mümkün olduğunca işlenmemiş gıdaların tadını çıkarma anlamına gelir.
Hazırlık konusunda hayal gücünüzün sınırı yoktur. Herkes kendi kasesini kendi favori karışımıyla doldurur. Taze ve sağlıklı olmalı. Çiğ ve pişmiş, soğuk ve sıcak yemeklerin kombinasyonu ilginçtir. İçindekiler tahta çubuklarla yenildiği için yiyecekler ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir. Tek tek malzemeler klasik bir salata gibi katlanmaz, sevgiyle düzenlenir. Yani renkli karışım gözler için de bir şölen.
Önce kaseyi roket, kuzu marul, bebek ıspanak veya buğulanmış lahana gibi taze yeşilliklerle döşeyin. Bu "yuvaya" kahverengi pirinç, cam erişte, kuskus veya bulgur yerleştirilir. Şimdi taze mevsim sebzeleri sırayla yerleştirilir. Örneğin, rendelenmiş havuç, mısır, kiraz domates, mantar, kızarmış tatlı patates, buğulanmış brokoli, kırmızı lahana veya fırından marine edilmiş kabak uygundur. Makarna veya haşlanmış yumurta gibi bir önceki gün kalanlar da burada kullanılabilir. Diğer olası bileşenler tofu, köftesi, tavuk, balık ve kızarmış karideslerdir.
Taze lahanası, çam fıstığı, fındık, avokado veya birkaç zeytin tepesi olarak idealdir. Son olarak, karışımın üzerine ev yapımı bir pesto veya sos, bir yoğurt kreması veya bir fıstık sosu ekleyin. Reçeteye bağlı olarak İtalyan otları, taze sıkılmış sarımsak veya ateşli acı biber salçası doğru lezzeti sağlar.
Kâseyi ofise götürmek istiyorsanız, tel askıya sahip bir mason kavanozu veya nakliye için vidalı kapağı seçin. Pansuman veya dips ayrı ayrı doldurulur, böylece öğle yemeği molasına kadar karışım duygusal olmaz. Bu nedenle "Buddha Bowl", masadaki atıştırmalıklara veya kantin yemeklerine sağlıklı bir alternatiftir. Herkes sizi bir Buda gibi doygun ve mutlu hissettirip hissettirmediğini öğrenmelidir. Heike Kreutz, sırasıyla