Yüksek yağlı veya ketojenik bir diyet, farelerle yapılan yeni bir araştırmaya göre, uzun ömürlülüğü arttırmakla kalmaz aynı zamanda fiziksel gücü de arttırır.
Kaliforniya Üniversitesi Davis Veteriner Okulu beslenme uzmanı Jon Ramsey “Sonuçlar beni biraz şaşırttı” diyor.
Ketozis: Karbonhidrat alımı o kadar düşük olduğunda, vücut glikoz yerine ana yakıt kaynağı olarak yağ yakar.
“Bazı farklılıklar bekliyorduk, ancak gözlemlediğim büyüklükten etkilendim - yüksek yağ oranı ve yüksek karbonhidrat diyeti için farelerde medyan yaşam süresinde yüzde XN artış. İnsanlarda, bu yedi ila 13 yıl olacaktır. Ancak aynı derecede önemli olan bu fareler sonraki yaşamda sağlık kalitesini korudu. ”
Ramsey, geçtiğimiz 20 yılını, yaşlanmaya neden olan mekaniğine bakarak, kemirgenleri ve insanları etkileyen en büyük hastalıklara katkıda bulunan bir faktör olarak geçirdi. Birçok çalışmada kalori kısıtlamasının birçok hayvanda yaşlanmayı yavaşlattığı gösterilmiş olsa da, Ramsey yüksek yağlı bir diyetin yaşlanma sürecini nasıl etkileyebileceği ile ilgilenmiştir.
Ketojenik diyetler, çeşitli sağlık yararları iddiaları için popülerlik kazanmıştır, ancak bilim adamları, karbonhidrat alımı o kadar düşük olduğunda, vücudun ana yakıt kaynağı olarak glikoz kullanmaktan kaçınmak ve enerji için ketonlar üretmek için kayarken, bilim adamları hala ketoz sırasında ne olduğunu ortaya koyuyorlar. .
Araştırmacılar çalışma farelerini üç gruba ayırdılar: düzenli kemirgen yüksek karbonhidrat diyeti, düşük karbonhidrat / yüksek yağ diyeti ve ketojenik diyet (toplam kalori alımının yüzde 89-90). Başlangıçta, yüksek yağlı diyetin kiloyu artırıp ömrünü azaltacağından endişe eden araştırmacılar, her bir diyetin kalori sayısını aynı tuttu.
Ramsey, “Diyeti kilo vermeye odaklanmak yerine, metabolizmaya bakmak için tasarladık” diyor. “Bu yaşlanmaya ne yapar?”
Çalışmadaki farelerin ortanca yaşam ömrünü önemli ölçüde arttırmanın yanı sıra, ketojenik diyet, hafıza ve motor işlevini (güç ve koordinasyon) arttırdı ve yaşa bağlı inflamasyon belirteçlerinde bir artışı engelledi. Ayrıca tümör insidansını da azaltmıştı.
“Bu durumda, baktığımız şeylerin çoğu insanlardan çok farklı değil” diyor makalenin kıdemli yazarlarından Ramsey. Hücre Metabolizması.
“Temel düzeyde, insanlar benzer değişiklikleri takip ediyor ve yaşlanma sırasındaki organların genel işlevlerinde bir düşüş yaşıyorlar. Bu çalışma, bir ketojenik diyetin, önemli kilo kaybı veya alım kısıtlaması olmadan yaşam ve sağlık üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, yaşlanmayı etkileyen olası diyet müdahaleleri için yeni bir yol açar. ”
Araştırmacılar şu anda ketojenik bir diyet için optimum bir yağ olup olmadığını bilmiyorlar.
A tamamlayıcı çalışma Buck'ın Yaşlanma Araştırma Enstitüsü'nün aynı sayısında Hücre Metabolizması ketojenik bir diyetin uzun ömürlü olduğunu ve yaşlanan farelerde hafızayı geliştirdiğini göstermektedir.
Bu çalışma için fon, Ulusal Sağlık Enstitüleri ve UC Davis Fare Metabolik Fenotip Merkezinden geldi.
Kaynak: UC Davis
İlgili Kitaplar:
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = ketojenik diyet; maxresults = 3}