Şöbiyet Tatlısı Tarifi
Şöbiyet Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- Oda sıcaklığında 125 gram margarin ya da tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 8,5 su bardağı kadar un
İçi için;
- Yeterli miktarda dövülmüş ceviz
Üzeri için;
- 300 gram tereyağı
Şerbeti için;
- 6 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
- Bir kaç damla limon suyu
Şöbiyet Tatlısı Yapılışı
Tatlının hamuru için tüm malzemeleri kap içine alın ve yoğurun.
Baklava yufkası açmak için bezelere ayırın.
Bezeleri un, nişasta ya da unlu nişasta karışımı ile açın.
İstediğiniz inceliğe geldiğinde üst üste sıralayın.
Tüm yufkaları kare şeklinde kesin.
İçine ceviz içi koyup uçlarından kapatın.
Tüm şöbiyetleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.
Üzerine 300 gram tereyağı eritip dökün.
150 derecede pembeleşene kadar pişirin.
Bu sırada tatlının şerbeti için şeker, limon suyu ve suyu tencere içine alın.
Biraz koyu kıvamlı bir şerbet hazırlayın ve tatlı sıcakken üzerine dökün.
Süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Şöbiyet tatlısı tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.