KREMA DOLGULU MUFFİNLER
Malzemeler;
1 su bardağı+2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı esmer şeker
40 gr eritilmiş tereyağ
1 yumurta
120 ml süt
2 çorba kaşığı badem un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Yumurta ile esmer şekeri iyice eriyene kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağ ve süt ilave edin tekrar çırpın.
Sırayla kakao, badem un,vanilya,un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
Muffin kalıbına kapsülleri yerleştirin hamurdan bir çorba kaşığı dökün ortasına bir tatlı kaşığı krema ekleyin yine bir çorba kaşığı hamurdan ilave edin.
Diğer kapsüllereda aynı işlemi uygulayın.
170 derece fırında kontrollü olarak 20 dk pişirin.
İyice soğuduktan sonra hazırladığımız krem şanti ile istediğiniz gibi dekor yapın.
Orta krema;
Yarım paket hindistan cevizli puding
1 su bardağı süt ile pişirin.
Yarım su bardağı süt
yarım limon suyu
2 çorba kaşığı labne
bir kaç damla jel gıda boyası [isteğe bağlı]
1,5 su bardağı toz krem şanti
Bütün malzemeler mikserle iyice çırpıldıktan sonra buzdolabında 15 dk dinlendirin.
Sıkma torbasına doldurup muffinlerin üzerine dekor yapın.