Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! KAYMAÇİNA Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları
Materyaller
- 4 su bardağı süt
- 8 yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
Karamel için
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Lezzet sofralarınız için harika tatlı tanımları sunuyor. Artık başlayalım.
Karamel için tozşekeri derin bir tavaya alın ve 2 damla kadar limon suyu ek edin. Çok kısık ateşte hiç karıştırmadan karamel rengi alana kadar tutun. Ocaktan alın ve karameli ısıya güçlü cam ve düz bir kabın tabanına yayın.
Sütün 2.5 bardak kadarını kaynatın. Kalan süt, tozşeker ve yumurtaları uygunca çırpıp kaynamakta olan süte ek edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Kaymaçino’yu evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırının orta rafına yerleştirin. 35-40 dakika pişirip buzdolabında en az 10 saat bekletin. Servis edilmeden evvel kalıbı zıt çevirip tabağa servis tabağına alın. Soğuk servis yapın.