Fırınsız Nefis Balkabağı Tatlısı Tarifi
Fırınsız Nefis Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kabak
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 paket etimek
Fırınsız Nefis Balkabağı Tatlısı Krema için;
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Fırınsız Nefis Balkabağı Tatlısı Tarifi Yapılışı
En başta kabakları doğrayarak bir tencerede pişmesi için alınız, üzerine şeker ve su eklenerek pişmeye bırakınız.
Diğer yandan kreması için süt, nişasta şeker ve unu bir tencere içerisine alarak pütürsüz bir karışım olması için sürekli karıştırarak orta ateşli bir ocakta pişirin. İndirmeden 1 dakika öncesinde içerisine vanilya ekleyiniz.
Öte yandan pişen kabaklarınızın üzerindeki fazla suyu alınız ve bir çatal yardımı ile püre haline getiriniz.
Son aşama olarak ise bir borcam ya da orta büyüklükteki bir kâsenin en dibine etimekleri diziniz. Üzerine ezmiş olduğunuz kabakları, onun üzerine hazırladığınız muhallebiyi ve muhallebinin üzerine fındık parçalarını serpiştirin. Tekrar aynı işlemi sırasıyla uygulayarak 1 kat etimek, kabak püresi, muhallebi ve fındık eklemesi yaparak sunuma hazır bir hale getirebilirsiniz.