Deniz topalak suyu yapmak için malzemeler
- Deniz topalak 1 kg
- Şeker 1 kilogram
- Damıtılmış saf su 300-400 gram
- Ana maddeler Deniz topalak
- Dünya Mutfağı
Envanter:Makas, Kevgir, Derin kase, Mutfak masası, Mutfak robotu, Kapaklı derin tava - 2 adet, İnce gözenekli elek, Steril gazlı bez - 60 santimetre, Soba, Yemek kaşığı, Sterilize litre bidonu - 2 adet, Muhafaza için sterilize metal kapak - 2 adet, Kepçe, Muhafaza maşası, Yün battaniye, Cam
Deniz topalak suyu yapma:
Adım 1: meyveleri hazırlayın.İlk olarak, deniz cehri meyvelerini dallardan makasla ayırın, deniz cehri geniş bir kevgir içine atın ve her türlü kir ve tozdan akan soğuk su altında iyice durulayın. Camları fazla sıvı yapmak için meyveleri bir kevgir içinde bırakın ve ardından derin bir kaba aktarın.
Adım 2: Deniz topalaklarını ezin ve suyunu süzün.
Adım 3: Şurubu kaynatın ve deniz topalak suyunu koruyun.Sobayı orta seviyeye getirin, saf distile suyu derin bir tavaya dökün ve kaynatın. Sonra doğru miktarda şekeri suya ekleyin ve kaynatın. 10 - 12 dakika Şeker tamamen eriyene kadar. Deniz topalaklarından elde edilen şuruplara meyve suyu dökün, malzemeyi bir çorba kaşığı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve üzerine serin bir yere koyun. 1,5 - 2 saat Deniz cehri ayakta dururken, tenekeleri ve kapakları korumak için sterilize edin. İnfekte olmuş suyu bir kepçe kullanarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün, örtün ve derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine tenekelerin boynuna ulaşmaması için akan su dökün. 2 ila 3 parmak. Tavayı güçlü bir seviyeye getirilmiş bir ocağa yerleştirin, suyu kaynatın, ocağı orta seviyeye getirin ve tavayı bir kapakla örtün. Yarım litre kavanozları 10 dakika, litre 15 dakika, üç litre 25 dakika sterilize edin. Sonra kavanozları koruma forsepsiyle çıkarın ve muhafaza anahtarıyla kapatın. Meyve suyunu baş aşağı çevirin ve zemin üzerine, yünlü battaniyenin altına koyun, böylece zemin ile battaniyenin arasında boşluk kalmaz. Deniz topalak suyu için soğumaya bırakın 2 - 3 gün sıcaklıkta ani değişiklikler olmadan. Sonra tenekeleri, kiler, bodrum veya bodrum gibi serin, karanlık ve iyi havalandırılan bir yere koyun.
Adım 4: Deniz topalak suyu servis yapın.Deniz topalak suyu yetişkinler için soğuk ya da çocuklar için oda sıcaklığında bardaklarda servis edilir. Deniz topalak suyu seyreltici çok dikkatli ve küçük dozlarda seyreltilmelidir 50 mililitre saf saf su içerisinde 200 gram meyve suyu, çünkü bu içecek alerjik reaksiyona neden olabilen yüksek miktarda karoten ve vitamin içerir. Bir bardak seyreltilmiş meyve suyu 1 gün için yeterlidir! Bu tür meyve suyu yaranın iyileşmesini teşvik eder, ağrı kesici, iltihap gidericidir. Aynı zamanda mide yolunun iltihabı ile yardımcı olur. Jinekolojide çok sık kullanılır. Deniz topalaklarının acı bir tadı vardır, ancak ısıl işlem sırasında ve şekerle birlikte, ondan gelen meyve suyu çok lezzetli, tatlı ve aromatik olur. Deniz topalak suyundan jöle yapabilir, meyveli içecek yapabilir, jöle yapabilirsiniz. Deniz topalak gelecek için stok, yararlı bir meyvedir! Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- - Deniz topalak suyunun tadı limon suyu, ananas veya portakal ile desteklenebilir.
- - Meyve suyunu deniz topalaktan asitlemek istiyorsanız, tadına bakmak için sitrik asit kullanabilirsiniz.
- - Koruma sırasında çalışacağınız tüm ekipmanın iyice yıkanıp kaynar suyla işlenmesi gerektiğini unutmayın.