Evde Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
Evde Çilek Reçeli Hazırlanışı
Çürük olmayan taze ve ezik olmayan taze çilek alın, bol suda hırpalamadan yıkayın ve bıçak kullanmadan ellerinizle her birini yapraklarından temizleyin.
Süzgeçte suları iyice süzüldükten sonra çilekleri tencereye alın ve bir süre bekletin.
Çileklerin suyu çıkınca çileklerin üzerine bir çay kaşığı margarin veya tereyağı koyun ve ocağı yakın.
10 dakika kadar çileklerin kendi suyuyla pişmesine izin verin.
Kaynadıktan sonra şekeri üzerine dökün.
Tencereyi kulplarından tutarak sağa sola sallayıp şekerin çileklerle iyice karışmasını sağlayın.
Bu şekilde de 7 dakika çilekleri pişirmeye devam edin.
Her tarafından kaynamaya başladıktan sonra üzerine limon tuzunu dökün ve 7 dakika daha kaynatın.
Ev yapımı reçeliniz hazır.
Reçeli soğumadan içleri tamamen kuru olan kavanozlara doldurun ve kapaklarını sımsıkı kapatın.
Kavanozları ters çevirerek reçelinizi soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!