Bu hafif tatlıyı bugün gelecek iftar misafirlerimiz için dün akşamdan hazırladım. Tarifi de pastacı 'dan. İsmide aynen bu şekilde geçiyor. Pastanın daha işlemlerden geçmesi gerekiyor. Üst süslemesi için fındık kullanacağım. İftar masası fotoğrafları ile birlikte servis edilirken fotoğrafını bu akşam misafirler gittikten sonra kısmetse eklerim:) ama şimdi tarifini vereyim..
Ben iki ölçü yaptım. Büyük dikdörtgen borcamı kullandım, ve 15 dilim çıktı.
Malzemeler:
- 2 lt süt
- 12 kaşık irmik
- 24 kaşık şeker
- 1 paket kakaolu bisküvi(bunu tek ölçü kullandım. Borcamı bir sıra kaplıyor.)
- Fındık yada ceviz kırığı
- üstü için kakao
Yapılışı: Süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Normal Muhallebiye göre daha geç oluyor koyulaşması..
Bu karışımın yarısını borcama dökün. Bir sıra bisküvi dizin, üstüne fındık yada ceviz serpiştirip tekrar kalan karışımı dökün. Soğuduktan sonra üstüne süzgeç ile kakao serpin. En üstüne yine ceviz yada fındık kırığı serperek servis yapın...
Not: Dilerseniz bisküviyi de iki paket kullanıp iki sıra halinde dizebilirsiniz.
Afiyet Olsun..