Yazar, oyuncu ve film yapımcısı Carol Drinkwater, Nisan ayındaki New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın bir parçası olan iki seminerde sunum yapanlardan biri olacak.
Mutfak profesyonelleri, gıda endüstrisi yöneticileri, istekli şefler ve gazeteciler, birlikte çalışan iki seminerde zeytinyağı hakkında düşündüklerinden daha fazlasını öğrenecekler. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması organizatörler Nisan ayında diyor. Katılımcılar, en iyi zeytinyağlarını tadacak, ünlü bir aktris ve yazardan zeytin ağacının rotası hakkında hikayeler duyacak, beş adımlı bir programla anlayışlı bir zeytinyağı tüketicisi olacak ve ünlü şeflerden mutfak kreasyonlarını yükseltmenin sırlarını öğrenecekler.
Seminerler 16 Nisan Salı günü yapılacakth ve perşembe, 18 nisanth Soho'daki Uluslararası Mutfak Tiyatrosu'nda. Seminerlerden sonra katılımcılar International Culinary Center'nin restoranı l'Ecole, saygıdeğer okuldaki şefler tarafından özel olarak etkinlik için tasarlanmış bir menüde.
Nisan 16th oturum vaat ediyor "Zeytinyağı Tadımı, kaliteli yağın özellikleri, zeytinyağı satın alma ve dünya mutfaklarında uygulanması konularında seminerlerle Zeytinyağı Uyanışı ”.
18 Nisan’da ileri zeytinyağı atölyesi yapılacakth duyusal değerlendirme ve zeytinyağı kalitesi hakkında sunumlar, en son küresel ticaret koşulları, zeytinyağı satın alma ipuçları ve pazarlama ve tanıtım için yeni fikirler.
Disiplinlerin bir kesitini temsil eden konuşmacılar arasında oyuncu ve yazar Carol Drinkwater, Monocultivar Zeytinyağı Derneği Başkanı Dr. Gino Celletti, yazar Nancy Harmon Jenkins, yavaş gıda zeytinyağı uzmanı Johnny Madge, Colavita ABD CEO'su Giovanni Colavita, International Culinary Center şef ve dekan Cesare Casella, zeytinyağlı eğitimciler Alexandra Devarenne ve Lina Smith, restoran sorumlusu Sara Jenkins, California çiftlik danışmanı Paul Vossen, profesörler Virginia Brown Keyder, Patricia O'Hara ve Richard Blatchly ve Fairway Market'in peynir üreticisi ve zeytinyağı tüccarı Steven Jenkins.
Çarşamba günü, bu yılki yarışmaya katılan yüzlerce zeytinyağının tadına bakmak için uluslararası bir jüri heyeti kurulurken, seminer katılımcıları şehri gezebilir veya Fairway Café'de bir zeytinyağı tadımı ve yemek eşleştirme etkinliğine katılabilirler.
Seminer kaydı 24 Ocak'ta açılıyorth saat 5: 00’de New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması web sitesi.
New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, Olive Oil Times Fairway Market ve The sponsorluğunda International Culinary Center, beş yüz giriş almayı bekliyor olive oil prodünyanın dört bir yanındaki üreticiler. Sekiz ülkeden yargıçlar, her birini dikkatlice analiz edecek ve karar verecek. "dünyadaki en iyi zeytinyağı. ”Etkinlik Programını Görüntüleyin