Kırım Lezzeti Sarburma Tarifi - Memleket Yemekleri - TRT Avaz
09 Haziran 2016 tarihinde yüklendi.
Sarburma Hamuru için Un 1 kg Su Tuz İç Harcı için Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı Tereyağı 100 gr Patates 3 adet Kıyma 400 gr Soğan 1 Adet Tuz, Karabiber Patatesler haşlanıp ezilir. Soğan kavrulur patates, kıyma, karabiber karıştırılıp içi hazırlanır. Hamur yoğrulur ve pazı açılır. Üzeri yağlanır, sonra ucundan başlayarak parmak kalınlığında diğer uca kadar iç konur. Kıvrılarak yuvarlanır. Sonra tepsinin ortasından başlanarak kıvrıla kıvrıla tepsiye döşenir, bitince üzeri yağlanarak fırına verilir.