Kendi yapıştırıcınızı yapmak için ortak mutfak malzemelerini kullanın. Sütün üstüne sirke ekleyin, kıvrımları ayırın ve kabartma tozu ve su ekleyin. Voila, yapıştırıcın var!
- Zorluk: Ortalama
- Zaman gerekli: 15 dakika
Malzemeler
- 1/4 bardak sıcak su
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kuru süt tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Su
Nasıl yapılır
- 2 çorba kaşığı süt tozu ile 1/4 bardak sıcak musluk suyunu karıştırın. Çözünene kadar karıştırın.
- 1 çorba kaşığı sirkeyi karışıma ilave edin. Süt katı lorlarda ve sulu peynir altı suyunda ayrılmaya başlar. Süt iyice ayrılana kadar karıştırmaya devam edin.
- Lorları dökün ve bir fincanın üzerine yerleştirilmiş bir kahve filtresine peynir altı suyu ekleyin. Peynir altı suyunu boşaltarak filtreyi yavaşça kaldırın. Filtrede bulunan loru tutun.
- Lordan olabildiğince fazla sıvı almak için filtreyi sıkın. Peynir altı suyunu atın (yani, boşa bir drenaja koyun) ve peyniri bir kaba geri koyun.
- Loru küçük parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın.
- Kıyılmış lor 1 çay kaşığı sıcak su ve 1/8 ila 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Bazı köpüklenme oluşabilir (kabartma tozu sirkesi ile reaksiyonundan karbon dioksit gazı).
- Tutkal pürüzsüz ve daha fazla sıvı hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Karışım çok kalınsa, biraz daha su ekleyin. Tutkal çok topaklıysa, daha fazla kabartma tozu ekleyin.
- Tamamlanan tutkal, ne kadar su eklendiğine, ne kadar lor bulunduğuna ve ne kadar kabartma tozu eklendiğine bağlı olarak kalın bir sıvıdan kalın bir macuna kalınlıkta değişebilir.
- Yapıştırıcınızı herhangi bir okul pastasındaki gibi kullanın. İyi eğlenceler!
- Kullanılmadığı zaman, yapıştırıcı kabınızı plastik kapla örtün. Zamanla, tutarlılığı daha yumuşak ve daha net hale gelecektir.
- Buzdolabında olmayan tutkal 24 ila 48 saat sonra bozulmayacaktır. Şımarık bir süt kokusu geliştirdiğinde yapıştırıcıyı atın.
Başarı İçin İpuçları
- Lor ve peynir altı suyu ayrımı, süt ılık veya sıcak olduğunda en iyi şekilde çalışır. Bu nedenle bu proje için süt tozu önerilmektedir.
- Ayırma işlemi iyi sonuç vermezse, sütü ısıtın veya biraz daha sirke ekleyin. Hala işe yaramazsa, tekrar ılık suyla başlayın.
- Kuru tutkalı ılık suda gevşeterek / eriterek ve silerek temizleyin. Tutkal çamaşırları ve yüzeyleri yıkayacaktır.
Süt ve Sirke Arasındaki Reaksiyon
Süt ve sirkenin karıştırılması (zayıf asetik asit) kazein adı verilen bir polimer oluşturan kimyasal bir reaksiyon oluşturur. Kazein esasen doğal bir plastiktir. Kazein molekülü, uzun ve esnek olup, iki yüzey arasında esnek bir bağ oluşturmak için mükemmeldir. Kazein peyniri, bazen süt incisi adı verilen sert nesneler oluşturmak için kalıplanabilir ve kurutulabilir.
Kıyılmış lorlara az miktarda kabartma tozu ilave edildiğinde, kabartma tozu (baz) ve artık sirke (asit), karbondioksit, su ve sodyum asetat üretmek için asit-baz kimyasal reaksiyona katılır. Sodyum asetat çözeltisi, yapışkan bir tutkal oluşturmak için kazein kıvrımlarıyla birleşirken, karbon dioksit kabarcıkları kaçar. Tutkalın kalınlığı mevcut su miktarına bağlıdır, bu yüzden yapışkan bir macun (minimum su) veya ince bir tutkal (daha fazla su) olabilir.