Muzlu Milföy Pasta
Hamuru çıtır çıtır, içi yumuşacık bir pasta tarifimiz var. Yapımı da çok kolay; muzlu milföy pasta.
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru kareleri
- 3 adet muz
- 2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı buğday nişastası
- 5 çorba kaşığı şeker
- 2 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı ve pudra şekeri
Öncelikle milföy hamurunu üç parmak eninde dikdörtgenler haline getirmek için merdane yardımıyla açın ve fırın tepsisine dizin. Bir çatal yardımıyla hamurunuzun her yerine delikler açın. Üzerine ağırlık yapacak bir tepsi daha yerleştirip 200 derede 25 dakika kadar pişirin. İki tepsi arasında pişen hamur kabarmayacak güzel bir pasta zemini olacaktır.
Kremanızı yapmak için tencereye yumurta sarısı, süt ve şekeri ekleyip çırpın.
Nişasta ilave ederek ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine vanilyayı döküp karıştırarak, soğumaya bırakın. küp küp doğranmış muzları,
kıyılmış cevizleri de ekleyin ve karıştırın. Bu kremayı pişirdiğiniz milföy hamurlarının arasına bolca sürüp 3 kat yerleştirin. Üzerine fıstık ve pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet Olsun.