Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet...
Bir kasenin içinde, yumurta, toz şeker, Hindistan cevizi, fındık, ceviz ve sıvı yağı kaşıkla iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yarım pasta tabanını yağlı kağıdın üzerine koyun. Kekin üzerine iç malzemeyi eşit olarak güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yalnızca üst fırın ayarında üzerini pişirin. Kek iyice soğuduktan sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.