Bazı Minerallerin Özellikleri ve Kanser Üzerindeki Etkileri
Öz
Kanser 100’den fazla türü olan bulaşıcı olmayan hastalıklardan biridir. Kanser mekanizması bilinmese de, genel olarak, oksidasyon-redüksiyon reaksiyonları ile ilgilidir. Bu yolaklar üzerindeki etkilerine bağlı olarak mineraller, kanser durumu üzerinde farklı etkilere sahiptir. Kalsiyumun kaynağına ve kanserin yerine bağlı olarak, sonuçlar değişebilmektedir. Çinko, yaraların iyileştirmesinde katkıda bulunan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir mineraldir. Bu nedenle, serum çinko seviyeleri kanser belirteci olabilir. Selenyumun farklı kanser türleriyle doz-cevap ilişkisi vardır. Selenyum antioksidan rolü gösterir. Ancak, bu element hastanın durumunu kötüleştirebilmektedir. Demir vücutta serbest radikaller oluşturur, ama demir eksikliği anemisi yaşam kalitesini düşürür ve hastalardaki tedaviyi etkiler. Bakır, reaktif oksijen türleri (ROS) yoluyla hasarlara neden olabilir. Sonuç olarak, öneriler bireylerin durumlarına göre dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.