3 Şubat 2010 Çarşamba
MUZLU RULO PASTA
MALZEMELER:
Kek Malzemeleri
4 Yumurta
4 Yemek kaşığı toz şeker
4 Yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Krema Malzemeleri
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
2 Adet muz
Hindistan cevizi
KEKİN HAZIRLANMASI:
Toz şeker ile yumurta sarılarını mikserle çırpın. Ayri bir kapta un ile kabartma tozunu karıştırarak eleyin.
Yumurta beyazını köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Yumurta beyazını yavaş yavaş sarılarına ekleyin.
Bu arada unu da ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 170 C lik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Pişince yağlı kağıt yardımı ile gevşek bir rulo yapın ve üzerine ıslak bir bez örtün.
KREMANIN HAZIRLANMASI:
Süt,un ve toz şekeri bir kaba alıp pişirin.
Ateşten alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyin.Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta kremayı çırpıp muhallebiye ekleyin.
Mikserle tekrar çırpın.
Kek ılınınca ruloyu açın ve içine muhallebiyi yayın.
Üzerine muzları yerleştirin.
Rulo yapın.Kalan muhallebi ile üzerini sıvayın.Hindistan cevizi ile süsleyin.
AFİYET OLSUN...