Rajasthan önümüzdeki ay ilk büyük ölçekli zeytinyağı çıkarımı için hazırlanırken Hindistan ve İsrail arasında önemli bir işbirliği gerçekleşiyor. Hindistan'da yetişen meyvenin iksirinin ilk damlalarının 8,000 ila 10,000 litre arasında beklenen bir verime yol açması bekleniyor. "Raj Olive Oil ”yıl sonuna kadar açık pazara girmeye hazırlandı.
Pilot proje 2007 yılında başlatılan Hindistan'dan bir çiftçi ve tarım uzmanı heyeti, anavatanlarında zeytin ağacı yetiştirmenin ekonomik ve tarımsal fizibilitesini belirlemek için İsrail'i ziyaret ettiğinde. Rajasthan Olive Cultivation Limited (ROCL) bundan kısa bir süre sonra kuruldu. Rajasthan'ın tarım kurulu hükümeti, Hindistan merkezli Finolex Plasson Industries ve İsrail'in Pune ve Indolive Industries hükümeti arasındaki kamu-özel ortaklığı, daha sonra İsrail'den kuzeydoğu Hindistan eyaletine yedi çeşit zeytin ağacının ithal edilmesiyle ciddi bir şekilde başladı.
Geçen sezon ağaçların ilk meyve hasadının ardından üretilen zeytinyağı özel bir şirkete ihale edildi. Tüm sistemler artık sağlam zeminde olduğundan, grup ilk halka arz için hazırdır ve ROCL, zeytinyağlarının (hem işlenmemiş hem de sızma) şu anda ithal edilen yağların maliyetinin yaklaşık üçte biri oranında mevcut olacağını tahmin etmektedir. piyasada.