- Domates 700g
- Havuç – 3 adet. (Ortalama)
- Soğan – 2 adet. (Daha fazla)
- Sarımsak – yarım bir kafa
- Kırmızı hot chili biber 1/2 pod
- Et suyu – 300g
- fesleğen
- dereotu
- Yeşil soğan
- Beyaz ekmek
- Sert peynir
- Tadını tatlandırın.
Domatesleri saplarından soyup kaynar su dökün
Soğanları küçük küplere kesin
Altın kahverengi kadar tavada boğulun
Havuç ile pipet ovuşturdu
Havuçları ihale edilene kadar yaylara koyun
Sarımsakları küçük küplere kesin
Havuçla soğan ekleyin
Domates kabuğu ve ince doğrayın
Biber küçük bardaklara kesilmiş
Doğranmış domateslerin bir tenceresine, soğanların yarısına havuç ve sarımsak ile katlayın Tuz, karabiber. Düşük ısıda 25 dakika pişirin.
Ekmek küp şeklinde kesilmiş ve altın kahverengi kadar fırında kuru
Peynir rendeleyin
Dereotu ve soğan ince doğranmış
Suyu, kalan sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin.
Fesleğenli mevsim.
Bir kaynamaya getirin ve kapatın.
Plakaları yaymak
Croutons serpin. peynir ve yeşillikler.
Afiyet olsun.
1. 700g domates, kırmızı pul biber alın
2. Havuç
3. sarımsak yarım bir kafa
4. Fesleğen, sert peynir. beyaz ekmek, yeşil soğan ve dereotu.
5. Domatesleri saplarından çıkarın ve kaynar su dökün
6. Soğanları küçük küplere kesin
7. şeffaf bir tavaya kadar bekletin
8. Havuç rendesi
9. Havuçları soğanlara ekleyin
10. Yumuşak havuç kadar yıkayın
11. Havuç ile soğan ve biraz daha fazla söndürmek için sarımsak küçük küpler ve 1/2 dilimlenmiş sarımsak içine kesin.
12. Domatesler soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş, kütlenin yarısı ile bir tencereye konmuş ve 25 dakika pişirilmiştir.
13. Biberleri küçük küpler halinde kesin.
14. Beyaz ekmeği küplere kesin ve altın bir fırında kurutun.
15. Dereotu ve soğanı ince doğrayın, rendeleyin üzerine rendeleyin.
16. suyu ekleyin
17. Kalan sarımsak ve acı biber
18. fesleğen ile mevsim ve kaynatın
19. Her şeyi ayrı ayrı servis edebilirsiniz: çorba, kruton ve yeşillik.
herkes kendini bir tabakta bir başyapıt yapacak …
20. tabakları dökün
Kruvasan, peynir ve yeşillik serpin.
Afiyet olsun
Sonuç beklentileri aştı.
Domatesler renklerini kaybetmediler, aynı kokulu kalmaya devam ettiler ve çorba tamamen farklı bir tadı aldılar. Gerçek bir domates çorbasıydı.
Çorbalar patates püresi severler, servis yapmadan önce püre yapabilirim, ama dilimlerini severim.
Dilimler halinde kesilmiş konserve domatesleri almak için zaman kazanmak mümkündür. Ama tamamen farklı bir tadı çıkıyor, ama zaman çoktan kurtarıldı!