Sağlıklı Bir Yaşam İçin Glutensiz Diyete Önem Verin Diyetinizin çoğu doğal glütensiz yiyecekler ile dolu olmalıdır. Çölyak diyetinize glütensiz ekmek, çerezler, şekersiz bisküviler ve makarnalar eklemeyi deneyin. Her hastada aynı özelliklerin olduğu tipik bir çölyak hastası yoktur. Ancak genelinde gaz, şişkinlik ve kilo kaybı görülebilir. Çölyak belirtileri ve çocuklarda çölyak hastalığı için buradaki yazımızı okuyabilirsiniz; […]
Glutensiz diyet, gluten buğday, arpa, çavdar ve bira mayası da dahil olmak üzere bu gibi ürünlerde büyük oranda bulunan bir proteindir. Diyet yapanların buğday, arpa, çavdar ve bu tanelerin türevlerini içeren çeşitli maddelerin yapıldığı tüm ürünlerden vazgeçmeleri gerekmektedir. Glutensiz diyet yapanların gluten içermeyen meyve, sebze, kırmızı et, kümes hayvanları, balık, fasulye, baklagilleri kapsayan bir diyet programları olmalıdır. Ayrıca kuruyemiş ve süt ürünleri doğal glutensiz, alerji yapmayan besinlerdir.