Mantarlar kompost yardımı ile büyür ve bu kompostu hazırlamak aşırı bilgi ve zahmet gerektirir. At gübresi ve samanla karıştırılan kompostlar, doğru nemde ve sıcaklıkta olması gerekir. Komposta %2 oranında nitrojen ve alçı taşı eklenebilir. Bu kompost yapısını geliştiren bir çeşit mineraldir. Birkaç işlemden daha geçirildikten sonra, artık mantar yetiştirmek için uygun bir zemin elde edilmiştir.
Mantar ile aşılanmış, buğday tohumları, hazırlanmış bu özel komposta karışımından olan, zemine ekilir. Ekilen bu aşılı buğday tohumları, mantar kökü gibi davranan bir bitki haline gelir. Yaklaşık iki hafta sonra mantarlar çıkmaya başlar. Hızlı büyüyen kültür mantarları, her 24 saatte bir büyüklüklerinin iki katına çıkarlar.