Maydanozlu Dereotlu Havuç Köftesi Yapımı yazımızda yaptıktan sonra çok seveceğiniz ve yemeden duramayacağınız Havuç Köftesi Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 4 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 3 adet havuç
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
Süslemek için malzemeler
- Dereotu
- Süzme yoğurt
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine küçük küçük doğranmış 4 dal taze soğan ekleyin. 3 adet havucu rendeleyin ve haşlayın. Daha sonra havuçları soğanların bulunduğu kaba aktarın. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın ve ilave edin. Biraz tuz ve karabiber ilave edin. Yarım demet dereotunu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve ilave edin. Bir kaşıkla malzemeleri karıştırın. Üstüne 1 adet yumurta kırın ve karıştırın. 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine bolca sıvı yağ koyarak kızartın. Harçtan toplar yapın ve yağda kızartın.
Kızarttığınız havuç köftelerini tabağa koyun. Yanında dereotlu, maydanozlu, sarımsaklı süzme yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.
Maydanozlu Dereotlu Havuç Köftesi Yapımı-Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.