Malzemeler:
3 poşet krem şanti
1 su b. vişne suyu
1 su b. süt
100 ml. krema
100 gr. beyaz çikolata
250 gr. vişne
Üzeri için:
200 gr. vişne
1 çay b. antep fıstığı
100 gr. eritilmiş çikolata
Hazırlanışı:
Toz krem şantiyi çırpma kabına dökün üzerine 2 bardak süt döküp iyice köpürtün.
Kremayaı kaynamaya yakın şekilde ısıtıp ocaktan alın üzerine çikolatayı atın erisin ve soğusun. Krem şantinin üzerine ekleyip bira karıştırıp bırakın.
Doğranmış vişneleri krem şantinin içine döküp spatulayla karıştırın.
İçi streçle kaplanmış kelepçeli kek kalıbına dökün düzgünce yayın. Derin dondurucuya soğuması için koyun.
Servis tabağına ters çevirin kalpı ve streçten temizleyin. Üzerini süslemek için eritilmiş çikolata ve vişne ile süsleyin en son antep fıstığı serpin.