Reishi, bilinen adıyla "ölümsüzlük mantarı"...
Dünyada bir çok hastalığın tedavisinde yıllardır faydalanılıyor.
Birkaç yıldır Adana'da da üretilmeye başlanmasına karşın ülkemizde pek bilinmiyor...
Japonca adı Reyşi... Türkiye'de "ölümsüzlük mantarı" olarak biliniyor.
Bordodan kahveye çalan rengi ve etrafındaki beyaz ince şeridiyle bir çiçeği andırıyor.
Faydaları Uzakdoğu'da asırlardır biliniyor.
Ç.Ü. Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Çolak, "Dünyada 1980'li yıllara kadar bu mantarın yetiştirilme teknolojisi bilinmediğinden elmas kadar değerli olduğu söylenirdi" diyor.
Tohumdan üretimi oldukça güç olan ölümsüzlük mantarının üretim sırrını, Profesör Ömer Çolak çözmüş:
"Ben yaptığım çalışmalarda bu mantarın sporlarının %100 düzeyine yakın çimlenmesini sağladım. Böylece istediğim zaman spordan yeni bir nesil elde edebiliyorum."
Ölümsüzlük mantarı, özel karışım içinde büyüyor. Uygun nem ve ışık şartlarının sağlanması gerekiyor.
Her Derde Deva
Reyşi, deyim yerindeyse her derde deva...
Prof. Dr. Ömer Çolak, "Sizin vücunuzda farkında olmadan herhangi bir yerinizde bir kanser hücresinin varlığını sürdürmesi, gelişebilmesi, hatta başka yerlere gidip de metastaz yapabilmesi neredeyse imkansız. Yeter ki sağlıklıyken bu mantarı alın" diye konuştu. Uzun ve sağlıklı ömür vaat eden mantarın kilogramı 2 bin liradan alıcı buluyor.