Mantar bir çok şekil, tat ve çeşitte bulunan bir bitkidir. Hamilelikte mantar yemek zararlı mı? makalemizde gebelikte mantar yenir mi, bebeğe zarar verir mi? konusuna yer verdik. Emzirirken mantar yenir mi? sualinizin doktor tarafından verilmiş cevabını da yazımızda okuyabilirsiniz.
Türkiye'de yetişen yenilebilir mantarlar şunlardır; imparator mantarı, kuzu göbeği mantarı, pestik mantarı, tirmit mantarı, çam kabara mantarı, istiridye mantarı, borazan mantarı, kıvırcık mantarı, bal mantarı, sığır dili mantarı, şitake mantarı, kükürt mantarı ve cincile mantarıdır.
Hamilelikte mantar yemeden mutlaka doktorunuza danışın.
Hamilelere mantarın faydaları
- Mantar, gebelik sırasında çok gerekli olan B vitamini türevleri için mükemmel bir kaynaktır.
- Mantar bitkisi, riboflavin içeriği sayesinde, bu sebzeyi tüketen kişiye enerji verir, anne adayıyla bebekteki kırmızı kan hücrelerinin düzenli işlemesini sağlar.
- Mantarda bulunan niasin maddesi sindirimde önemli rol oynayan enzimlerdendir, hamile kadınının sindirim sorunu yaşamasını önler.
- Yine mantarda bulunan pantotenik asit sinir fonksiyonun sorunsuz çalışmasına ve hormon üretimine yardımcı olur.
- Gebe kadınlar, kansızlıkla mücadele etmek ve fetüsün büyümesi için daha fazla demire ihtiyaç duyarlar, bu gereksinimlerini mantar yiyerek karşılayabilirler.
- Potasyum sıvı dengesini korur ve kan basıncı seviyelerini dengeler. Mantar bol miktarda potasyum içerir. Potasyum ayrıca sinir fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını da sağlar.
- Mantar, normal fetal gelişimi ve büyümesi için çok gerekli bir kaynak olan çinko deposudur. Ispanak, kuzu ve dana eti,susam da çinko açısından zengin yiyeceklerdendir.
- Mantar, selenyum içeriği ve ergothioneine gibi antioksidan özleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir, gebelik sırasında hastalıklarla mücadelede yardımcı olur.
Hamilelikte yenmemesi gereken mantarlar
- Crimini
- Beyaz
- Kuzumantarı
- Sarı renkli bir tür mantar
- Portabell
- Kurtmantarı
- Amanitas
- Comatus.
Mantarların bazı çeşitlerinin zehirli olduğu kanıtlanmıştır ve anne adaylarında ölüme dahi götürebilen çeşitli reaksiyonlara neden olabilir. Bazı mantar türleri halüsinojenik etkilere sahiptir, duygusal bozukluklara dahi yol açabilir.
Sual: Emziren anneler mantar yiyebilirmi?
CEVAP
Kadın Hastalıkları Ve Doğum Uzmanı Doç. Dr. Deniz Ulaş Hızlı'nın cevabı: (Güvenilir bir mantar türüyse doyana kadar yiyebilirler.)