Suşi, sunum ve lezzet olarak dikkat çekici yiyeceklerdendir. Yanında wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilmesi önerilir. Zencefil turşusu ağızdaki tadı temizler ve suşinin tadını daha iyi almanıza yardımcı olur. Yeme işlemi için chopstik adı verilen yemek çubukları kullanılabilir. Yerken tepesinden değil kenarından tutulmalı, ısırılmadan tek lokma halinde tüketilmelidir. İstek doğrultusunda üzerine yemek çubuğu yardımıyla bir miktar wasabi sürülebilir.