Gut sağlığı dengeleyici bir eylemdir. Stres, toksinler ve kötü bir diyet dengeyi bozabilir ve tüm sindirim sisteminizi tam bir kaosa atabilir. Probiyotikler, huzuru sağlamanın ve her şeyi mahrum bırakan zararlı organizmaları dışarı atmanın anahtarıdır.
Probiyotikler detoks yapar, lifi sindirir, B vitaminleri üretir ve bağırsağın dengelenmesine yardımcı olur. Takviyelerden ve fermente gıdalardan elde edilen probiyotikler, bazen mikroflora olarak da adlandırılan, çeşitli mikrobiyolarda sağlıklı bir mikrobiyom oluşturmaya yardımcı olur. Vücudunuz sağlığı teşvik eden organizmalar tarafından kolonize edildiğinde, fiziksel, zihinsel ve duygusal iyiliğiniz güçlendirilir. Kendinizi inanılmaz bir bağışıklık işlevi, zihinsel berraklık ve üstün sindirim sağlayarak sağlığınızı yeni boyutlara taşıyabilirsiniz. Birçokları için sağlık yararlarının zincirleme reaksiyonu tüm vücudu sağlıklı tutar ve bir miktar sağlık, sindirim ve ruh haliyle ilgili zorluklar geliştirme olasılığını azaltır.
Probiyotik Hızlı Bilgiler
Bunlar Nelerdir: Canlı, faydalı bakteri ve mayalar Ana Faydası: Gut sağlık Gıda Kaynakları: Yoğurt, lahana turşusu, kombucha, kefir, kimchi
Probiyotikler Nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, probiyotikler canlı bakteri ve mayalardır. Bir probiyotiği patojenik veya zararlı olan başka bir bakteri formundan ayıran temel fark, bunların simbiyotik veya karşılıklı yarar sağlayan, vücudunuzla olan ilişkisidir. Bilseler de bilmeseler de, herhangi bir sağlıklı kişi zaten sindirim sistemlerinde, ciltlerinde, ağızlarında ve burun delikleri gibi diğer deliklerde yüzlerce probiyotik taşıyor. Sadece gastrointestinal sistem, 500’den fazla farklı bakteri türünü barındırır. [1]
Probiyotiklerin En İyi Sağlık Faydaları
Probiyotiklerin, bağırsakları dengeleme, sindirimi iyileştirme ve sert antibiyotiklerin rahatsız edici yan etkilerini hafifletme yeteneği de dahil olmak üzere birçok köklü sağlık yararları vardır. Probiyotiklerin en önemli yararları şunlardır:
Gelişmiş bağışıklık sistemi tepkisi [2]
Arada bir ishal de dahil olmak üzere antibiyotiklerin olumsuz etkilerini dengelemek [3]
Ameliyat sonrası sakinleşmiş kolon iritasyonu [4]
Daha sağlıklı görünen cilt ve gelişmiş ten
Yiyecekleri sindirme yeteneğinin arttırılması [6]
Üst solunum sağlığı için terapötik etkiler [7]
Geliştirilmiş laktoz toleransı [8]
Sağlıklı maya dengesini arttırır. [9]
Vajinal sağlık için destek [10]
Yiyeceklerden artan besin emilimi [11]
Normal bağırsak hareketlerini teşvik etmek dahil, normal sindirim sağlığını teşvik eder. [12]
Ağız sağlığını arttırır ve ağız kokusunun giderilmesi için bir ilaç olarak işlev görür (13)
B vitaminlerini sentezleme kabiliyetinde artış [14]
Kalsiyumu absorbe etme kabiliyeti [15]
K vitamini üretimini destekler [16]
Probiyotik Araştırma
Araştırmacıların, probiyotiklerin yararları hakkında yeni ve heyecan verici keşifler yayınlaması düzenli bir şekilde gerçekleşmiştir. Probiyotiklerin sağlığınızı nasıl destekleyebileceği ile ilgili en heyecan verici bulgulardan bazıları:
Çalışmalar, probiyotiklerin vücutta çinko, demir, fosfor, tüm B vitaminleri, kalsiyum, bakır ve magnezyum gibi birçok temel besin maddesinin biyoyararlanımını arttırdığını göstermektedir. [17]
Probiyotik suş Bacillus infantis üzerine yapılan bir çalışmada, sindirim rahatsızlığı olan hastalarda bağırsak fonksiyonlarını normalleştirmek için önemli bir potansiyel olduğu görülmüştür. [18]
Probiyotikler, bebek tüketen bebek probiyotiklerinde ishal ve bebek bezi döküntü oranını önemli ölçüde azaltır. [19]
Asidofilus gibi aktif bakteri kültürleri, süt ürünlerinde bulunan laktoza karşı toleranssızlığın azaltılmasına yardımcı olur. [20]
Probiyotikler üzerine yapılan birkaç çalışma, dışkı maddesinin bağırsak geçiş süresini düzenleme sürecinde, probiyotiklerin yaşlılarda kabızlığı önemli ölçüde azaltabileceğini göstermektedir. [21]
Diğer raporlar, bazı probiyotik formlarının, kolondaki sağlıklı bakterilerin büyümesini desteklediğini, kolondaki safra dönüşümünü kanserojen bileşiklere indirgemesinin önemli olduğunu göstermektedir. [22]
Bir çalışmada probiyotiklerin üst solunum yolu enfeksiyonu insidansını inhibe ettiği bulundu. [23]
Birçok çalışma ruh sağlığı ve probiyotikler arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.
Serotonin dahil olmak üzere birçok güçlü nörotransmiter, gelişen probiyotik kolonileri ile sağlıklı bir bağırsakta üretilir. [24]
Bazı çalışmalar, probiyotiklerin vücuttaki proteinleri ve antikorları düzenleyen bir işlemle genel bağışıklığı arttırdığını göstermektedir. [25]
Probiyotikler kalp sağlığını destekleyebilir. [26]
Probiyotikler Kimler Almalı?
Gerçek şu ki neredeyse herkes probiyotiklerden faydalanabilir. Bununla birlikte, toksik bir ortama maruz kalan, işlenmiş yiyecekleri yiyen veya yüksek stres düzeylerinden muzdarip insanlar sağlıkları üzerinde en büyük etkiye sahip olacaklardır. Aynı şekilde, antibiyotikler sindirim sisteminizdeki ve bağırsaklarınızdaki mevcut faydalı bakterileri ciddi şekilde bozabilir. Güçlü bir antibiyotik alan herkes dengeli bir bağırsak florasının yeniden kurulmasına yardımcı olmak için probiyotiklerle takviye etmeyi düşünmelidir. [27] Bağırsak sağlığını bozan diğer yaygın faktörler sık ateş, soğuk algınlığı ve kandida büyümesini içerir.
Probiyotiklere İhtiyacınız Olabilecek İşaretler
Bağırsak bakterilerinizde zararlı organizmalar tarafından bir bozulma olduğunda, tanınabilir birçok işaret vardır. Genellikle, insanlar yorgunluk, ruh hali değişimleri, akne ve şişkinlik ve kabızlık gibi sindirim belirtileri bildirir. Bu yan etkilerden herhangi birini yaşıyorsanız, probiyotik almaktan faydalanabilirsiniz.
Probiyotiklerin Tarihi
Probiyotikler, dünyanın her yerindeki birçok gıda ve hayvanda bulunur. Ancak, onları izole edebilmek ve sağlığınızı etkileme yeteneklerini anlamak çok daha yenidir. Probiyotikler fikri ilk olarak 20. yüzyılda Nobel ödüllü Elie Metchnikoff tarafından ortaya atıldı. [28] İnsanlara mikroorganizmalar yemelerini söylemeye başlamadan önce insanlar onları yok etmeye odaklandılar. Metchnikoff’un çığır açan çalışmasıyla bile, 1980’li yıllara kadar probiyotikler halk bilincine girmedi. Günümüzde insanlar, tarihin diğer zamanlarından daha fazla, probiyotiklerin yararlarının farkındalar; bu nedenle haberlerde, markette ve hatta doktorunuzun ofisinde onlar hakkında daha çok şey duyuyorsunuz.
Probiyotikler Nasıl Çalışır?
Probiyotiklerin sağlığınızı desteklemek için çalışmasının birkaç yolu vardır. Yiyecek ve kaynaklar için kötü bakterileri yenerek, vücudunuzu zararlı organizmalara ve istenmeyen bakteri türlerine karşı kararlı koloniler kurmaya karşı korumaya yardımcı olurlar. [29] Bazı probiyotik suşlar bağırsak içindeki pH seviyelerini etkiler, bu da uygun bir sindirim ortamı yaratılmasına yardımcı olur. Diğerleri, aksi takdirde sindirilmeyen veya zayıf bir şekilde sindirilecek bazı yiyeceklerin metabolize edilmesine yardımcı olur. Bu yiyecekleri iyice ve daha biyoyararlanabilen formlara bölerek vücudunuz başka türlü kullanılmayan vitaminleri ve besinleri daha iyi emebilir. Bu birbiriyle ilişkili faktörlerin tümü, immün yanıtları uyarabilen ve daha iyi genel fiziksel ve zihinsel sağlığı korumaya katkıda bulunabilecek dengeli bir mikrobiyomu teşvik eder. [30]
Ortak Probiyotik Suşları
Probiyotiklere yönelik araştırmalar devam ettikçe, araştırmacılar farklı organizmaları ve bunların potansiyel faydalarını daha iyi tespit edebiliyorlar. Yine de, bilimsel isimler, cins ve türleriyle birlikte, bir içerik etiketi veya ders kitabının ötesinde nadiren kullanılır. Bunun yerine, probiyotikler terimi tüm faydalı suşlara eşit olarak uygulanır. Bununla birlikte, bu iki ana gruplandırma veya cinsi en sık duyacaksınız: Lactobacillus ve Bifidobacteria.
Lactobacillus
Lactobacillus suşları sağlıklı bir kişinin mikrobiyosunun önemli bir parçasıdır. Bu gruptaki türlerin tümü vücuttaki şekerleri metabolize ederek laktik asit oluşturur. Bu artan asitlik zararlı organizmalar için düşmanca bir ortam oluşturur ve toksinlerin ve atıkların sindirim sistemini temizlemeye ve detoksiye yardımcı olur. [31] Yoğurt, turşu, bira ve ekşi ekmek gibi kültürlü veya fermente besinler, üretim sürecinin bir parçası olarak Lactobacillus türlerini ve suşlarını kullanır. Takviye ve gıda etiketlerinde Lactobacillus formları genellikle bir L ile kısaltılır, ardından tür ismi takip edilir.
Bifidobacterium
Bifidobacterium, sindirim sistemi boyunca ağızda bulunur ve kolondaki bakteri florasının en büyük kısmını oluşturur. [32] Bifidobacterium türleri ve suşları karbonhidratların parçalanmasında ve kullanılmasında hayati bir rol oynamaktadır. [33] Bifidobacterium içeren bazı yiyecekler arasında bebek mamaları, kimchi ve bazı peynir türleri bulunur. Lactobacillus’a benzer şekilde, Bifidobacterium, madde veya besin etiketleri üzerindeki bir B. ile kısaltılabilir.
Probiyotik Zengin Gıdalar
Pek çok probiyotik türü doğal olarak fermente yiyecekler ve içecekler, turşular ve kültürlü süt ürünleri bakımından zengin, sağlıklı ve çeşitli bir diyette bulunur. Bu yiyeceklerin her biri, bakterilerin onları probiyotik santrallere dönüştürmesini gerektirir. Ne yazık ki, bu yiyecek ve içeceklerin çoğu geleneksel batı diyetinden yoksundur. Bunlardan herhangi birini diyetinize eklemek probiyotik büyümeyi teşvik eder ve bağırsak floranızı çeşitlendirmenize yardımcı olur. Probiyotikli en iyi vegan gıdalardan bazıları:
Kombucha
Hindistan Cevizi Kefiri
Miso
tempeh
lâhana turşusu
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
Zencefil birası
Ekşi Turşu
†Sonuçlar değişebilir. Yapılan bilgi ve açıklamalar eğitim amaçlı olup doktorunuzun tavsiyesinin yerini alması amaçlanmamıştır. Gym Market tıbbi tavsiye vermez, reçete etmez veya hastalığı teşhis etmez. Gym Market tarafından ifade edilen görüş ve beslenme önerileri, geleneksel tıbbi hizmetin yerine geçmez. Eğer ciddi bir tıbbi durumunuz veya sağlık endişeniz varsa, doktorunuza görünün.