Tahinli Kurabiye Tarifi
Tahinli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım paket hamur kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı tahin
Bulamak için;
- Kavrulmuş susam
Arası için;
- Tahin
- Pudra şekeri
Tahinli Kurabiye Yapılışı
Kurabiye için yoğurma kabının içine tüm sıvı malzemeyi koyun.
Eliniz ile karıştırın ve katı malzemeleri de kap içine ekleyin.
Bu aşamada unu yavaş yavaş ve eleyerek ekleyin.
Gerektiği yerde ekleme ya da azaltma yapabilirsiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra eliniz ile ince olacak şekilde tezgah üzerine yayın.
Kurabiye hamurundan büyük çay bardağı ile yuvarlak şekiller çıkarın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
12-15 dakika içerisinde piştiği için kurabiyeyi sürekli kontrol edin.
Şeker ve tahini bir kap içinde karıştırın.
Pişen kurabiyelerden iki tanesinin arasına bu karışımdan sürün.
Kurabiyeleri kavrulmuş susama bulayın ve servis tabağına alın.
Tahinli kurabiye tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.