MALZEMELER:
2 yufka
yarım bardak su
yarım bardak sıvıyağ
İÇ MALZEME:
ben sosisleri salça ile kavurarak kullandım ama arzuya göre peynirli-patatesli yapılabilir.
YAPILIŞI:
1. yufkayı serip yağlı- su ile ıslatıyorum,2.yufkayı da üzerine serip tekrar yağlı-su gezdirip tam ortaya gelecek şekilde iç malzemeyi koyuyorum yufkanın kenar kısımlarını kare olacak şekilde kapatıp tekrar zarf şeklinde katlıyorum ek yerlerinden kesip üzerine kalan yağlı suyu döküyorum susam serpip fırınlıyorum.