Elmalı Pasta Tarifi (Resimli Anlatım)
8 kişilik
20
İlk olarak muhallebi malzemelerini karıştırın ve pişirin.
Kıvam alan muhallebiyi bir taşım kaynatın ve altını kapatıp bir kenarda bekletin.
Diğer taraftan kek için yumurta ve şeker çırpın.
Ardından süt ile yağ ilave edip çırpmaya devam edin.
Sıvı karışımın içerisine diğer unlu malzemeleri ekleyin ve kıvam alana dek çırpmaya devam edin.
Kek hamuru hazır hale gelince tepsiye yağlı kâğıt serin veya yapışmaması için tepsiyi iyice yağlayın.
Hamuru tepsinin üzerine yayın.
Üzerini bir kaşık vasıtasıyla düzleyin ve fırına yollayın.
Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Pişmiş olan kekinizi fırından alın ve dinlendirin.
Yağlı kâğıt ile birlikte rulo yapın.
Kekin içerisini tekrar açın ve muhallebiden içerisine biraz dökün.
Üzerine sürmek içinde muhallebi ayırın.
Rulo pastanın içerisine muhallebiyi döktükten sonra tekrar sarın.
Üzeri için ayrılan muhallebiyi de kekin üzerine dökün.
Pastanın muhallebisi kendini çektikten sonra kremşantiyi de üzerine sürün.
Sevdiğiniz meyveleri yarım ay şeklinde doğrayın rulo pastanın üzerine dizin ve pastayı sunum için kesip servis tabaklarına alın.