Leman Aykut tarafından 18/01/2012 'de eklenmiştir.
Balığın gerçek lezzetine Big Green Egg ile ulaşacaksınız!
1 ölçü = 1 su bardağı (sıvı malzeme için 240 ml, katı malzeme için 140 mg a denk gelir)
1-Sarımsakları soyup küçük doğrayın.
2-Zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın.
3-Peyniri rendeleyin.
4-Sarımsak, zeytin, peynir, galeta unu ve zeytinyağını karıştırın.
5-Yıkanmış kekiği de karışıma ekleyin.
6-Balık filetolarını yıkayıp kurulayın. Ve limon suyu, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
7-Domatesleri yıkayıp dilimleyin.
8-Yuvarlak Tavayı yağlayın ve dibine domates dilimlerini yerleştirin. Domateslerin üzerine balık filetolarını oturtun.
9-Hazırladığınız zeytinli karışımı filetoların üzerini kaplayacak şekilde dökün.
10-Yuvarlak Tavayı Egg’in içine yerleştirin ve Egg’in kapağını kapatıp 12 dakika pişirin.
11-Yuvarlak Tavayı Egg’den çıkartın ve balıkları uygun bir tabağa alarak limon ile süsleyin.
12-Servise hazır, afiyet olsun!
1-Egg Nasıl Kullanılır? bölümünde anlatıldığı gibi ön hazırlık ve kömür koyma ve tutuşturma işlemlerini gerçekleştirin.
2-Pişirme Yüzeyini bacakları aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
3-Pişirme Yüzeyinin üstüne Yuvarlak Tavayı yerleştirin.
4-Taşların ısınması için Egg’ in kapağı kapalı olacak şekilde 15 dakika civarında bekleyin ve daha sonra Egg’in ısısını 250 dereceye ayarlayın.
Balığın kıvamını, az pişmiş, orta pişmiş ve iyi pişmiş olarak ayarlayabilirsiniz.