Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı öğütülmüş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 çay bardağı un
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifinin Yapılışı:
- İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Suyu şekeri bir tencereye koyup kaynatın ve kaynadıktan sonra üzerine limon suyunu damlatın. Biraz kıvamı koyulaşınca da ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Şimdi hamurunu hazırlayın: Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın.
- Ardından un ekleyip yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve dalga şeklini çay bardağının kenarı ile verin.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
- Tatlı fırından çıkınca ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün. Şerbeti iyice çekmesi için kapalı fırında 5-10 dakika kadar bekletin.
Afiyet Olsun…