Malzemeler
- 4 adet elma
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı Meyveden şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 200 g yulaflı bisküvi
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 3 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı Meyveden Şeker
- 1 paket toz krem şanti
Hazırlanışı
Elmaları dörde bölerek çekirdeklerini temizleyin. Çekirdeklerini temizlediğiniz elmaların kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Doğradığınız elmaları kararmamaları için limon suyuyla harmanlayın. Daha sonra elmaları geniş tabanlı bir tencereye alın. 3 yemek kaşığı Meyveden Şeker eklediğiniz elmaları, sularını salıp hafif renk alana kadar orta ateşte soteleyin. Üzerine tarçın ve vanilyayı da ilave ederek ocaktan alın.
Süt, yumurta sarıları ve nişastayı muhallebi yapmak için bir tencereye alıp çırpın. Çay bardağındaki Meyveden Şekeri ilave edin ve karıştırarak orta ateşteki ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Karışımı ocaktan alın, hafif ılındıktan sonra toz krem şantiyi ilave edip mikser yardımıyla çırpın. Ardından yulaflı bisküvileri ufalayın.
Elinizdeki ceviz içleriyle karıştırın. Servis bardaklarınıza, bir kat bisküvi, bir kat elma ekleyerek malzemeyi bölüştürün. Üzerlerine ılınmış muhallebiyi ve bisküvileri yerleştirin. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.