İnsanlar için mayoz, hem erkeklerin hem de kadınların üreme organlarında meydana gelir. Her iki cinsiyet de kendi gametlerini üretmek için mayozu kullanır.
Meisos, iki aşamayı içeren karmaşık bir süreçtir. Kadın için mayoz, oogenesis olarak adlandırılır. Bu süreçte olgun ova (yumurta) taşıyan oositler üretilir. Erkek için aynı sürece spermatogenez denir. Kelimenin kendisinden, bu sperm üretimini ifade eder. Bu iki farklı süreç aynı anda gerçekleşmez, ancak ikisi de esasen aynı şekilde başlar. Cinsel olarak üreyen tüm ökaryotik organizmalarda mayoz, bitki ve hayvanlar bulunur.