GAPS diyeti, takipçilerinin şunları kesmesini gerektiren katı bir eliminasyon diyetidir :
- pastörize süt ürünleri
- nişastalı sebzeler
- rafine karbonhidrat
Otizm gibi beyni etkileyen rahatsızlıkları olan insanlar için doğal bir tedavi olarak tanıtıldı.
Bununla birlikte, doktorların, bilim adamlarının ve beslenme uzmanlarının kısıtlayıcı rejimi nedeniyle geniş çapta eleştirdiği tartışmalı bir terapidir.
Bu makale GAPS diyeti protokolünün özelliklerini araştırır ve sözde sağlık yararlarının arkasında herhangi bir kanıt olup olmadığını inceler.
GAPS diyeti nedir ve kimler içindir?
GAPS, Bağırsak ve Psikoloji Sendromu anlamına gelir. GAPS diyetini de tasarlayan Dr. Natasha Campbell-McBride’ın icat ettiği bir terim.
Teorisi, sızdıran bir bağırsak beyninizi etkileyen birçok duruma neden olur. Sızıntılı bağırsak sendromu , bağırsak duvarının geçirgenliğindeki artışı tanımlamak için kullanılan terimdir.
GAPS teorisi, sızdıran bir bağırsağın, yiyeceklerinizden ve çevrenizden gelen kimyasalların ve bakterilerin normalde bunu yapmadıklarında kanınıza girmesine izin vermesidir.
Bu yabancı maddelerin kanınıza girdikten sonra beyninizin işlevini ve gelişimini etkileyerek “beyin sisine” ve otizm gibi durumlara neden olabileceğini iddia ediyor.
GAPS protokolü, bağırsakları iyileştirmek, toksinlerin kan dolaşımına girmesini önlemek ve vücuttaki “toksisiteyi” azaltmak için tasarlanmıştır.
Bununla birlikte, sızdıran bağırsakların hastalıkların gelişiminde rol oynayıp oynamadığı net değildir.
Campbell-McBride kitabında GAPS diyet protokolünün otizmin ilk çocuğunu iyileştirdiğini belirtiyor. Şu anda diyeti, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok psikiyatrik ve nörolojik rahatsızlığın doğal bir tedavisi olarak yaygın bir şekilde destekliyor:
- otizm
- EKLE ve DEHB
- dispraksi
- disleksi
- depresyon
- şizofreni
- Tourette sendromu
- bipolar bozukluk
- obsesif kompulsif bozukluk (OKB)
- yeme bozuklukları
- gut
- çocuklukta yatak ıslatma
Diyet en çok çocuklar için, özellikle de otizm gibi ana akım tıbbın henüz tam olarak anlayamadığı bir sağlık durumuna sahip olanlar için kullanılır.
Diyet ayrıca gıda intoleransı veya alerjisi olan çocuklara yardım ettiğini iddia ediyor.
GAPS diyetini takip etmek yıllarca süren bir süreç olabilir. Dr. Campbell-McBride sızdıran bir bağırsağa katkıda bulunduğunu düşündüğü tüm yiyecekleri kesmenizi gerektiriyor. Bu, tüm tahılları, pastörize süt ürünlerini, nişastalı sebzeleri ve rafine karbonhidratları içerir.
GAPS protokolü üç ana aşamadan oluşur:
- GAPS giriş diyeti
- tam GAPS
- diyetten çıkmak için bir yeniden giriş aşaması