Badem Peyniri
Badem Peyniri
Malzemeler
1 su bardağı çiğ badem
2 su bardağı su
Yapılışı
1 su bardağı çiğ bademi suya koyup 1 gece bekletilir. Üzerine kaynar su dökülüp kabukları soyulur. 2 su bardağı içme suyuna bu bademler koyulup, blenderin orta ayarında çekilir. Sonra bu süt, tülbentten ya da süzgeçten geçirilir.
Posa kısmı badem peyniri olacaktır. Buna yârim limon sıkılıp, zeytinyağı eklenip dolapta saklanır.
Afiyet olsun.
Şebnem Töre HÜRYOL