50 gr un
25 gr kakao
90 gr şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
25 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay kaşığı portakal suyu
50 gr pudra şekeri
Un, kakao, kabartma tozu ve şekeri bir kapta karıştırın, buna margarin eklenerek elle iyice yoğurun.
Başka bir kapta yumurtayı çırpıp portakal suyu eklenip karıştırın.
Bu karışımı un karışımına ekleyip yapışkan bir hamur elde edin. Bu hamuru 30 dk. buzdolabında bekletin.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
Pudra şekerini derin bir kaba alıp dolaptan çıkardığımız hamurdan toplar alıp şekerin içine atıyoruz. İyice bulayıp tepsiye diziyoruz. 8 dk pişiriyoruz.
90 gr sütlü çikolata
15 ml mısır şurubu
90 gr mısır gevreği
Üzeri için:
Pudra şekeri
Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Çikolatayı parçalayıp ısıya dayanıklı bir kaseye alın ve şurubu ekleyin. Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üstüne koyarak çikolatayı eritin. Mısır gevreklerini naylon torbaya koyun ve bir merdaneyle küçük parçalara bölünene kadar ezin. Kaseyi tencereden alın ve mısır gevreklerini içine katın. Mısır gevrekleri tamamen çikolatayla kaplanana kadar iyice karıştırın. 6.5 cm çapında yuvarlak bir kesme aletini yağlı kağıdın üstüne yerleştirin ve bir kaşık çikolatalı karışımı ortasına koyun. Kaşığın arkasıyla kalın bir kurabiye yapmak için üzerine bastırın. Kurabiye kesme aletini dikkatlice çıkarın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. 1 saat buzdolabında soğutun. Az miktarda pudra şekerini küçük bir kaseye koyun ve kurabiyeleri kağıttan çıkarıp kenarlarını pudra şekerine bulayıp servis yapın.