Hipster arkadaşlarımızı çok seviyoruz, yanlış anlaşılma olmasın. Ama hipster müşterileri hedefleyen ve ne hikmetse bunun fıtratında menüde, sunumda gereksiz bir abartıya kaçmak olduğunu düşünen restoran ve kafelere sormak istediğimiz tek bir şey var: Sebebi neydi ki?
Örneğin normal bir mekanda spagetti bolonez söylersiniz, tabakta dumanı üzerinde servis edilir; bu "hipster" mekanlarda ise malzemeler kavanozlarda gelir, kendin haşla kendin ye olur. O yüzden tekrarlıyoruz: Sebebi neydi ki?
Kavanoz bardakları hayatımıza sokan Karaköy kafelerini bildiniz, işte onların bir üst seviyesinden bahsediyoruz.
Örneklerle açıklayalım. Buyursunlar.
Not: Görselleri çevirmek için üstüne tıklamayı unutmayın.