Eti birazda küçük doğrayalım bütün malzemeleri tepsiye alalım ve salçayı suyla açalım üzerlerine gezdirelim, sıvı yağı da baharatları ve tuzunu ayarlayalım ve iyice karıştıralım tereyağ parça halinde üzerine koyalım.
Üzerini bir yağlı kağıt ile kapatalım pişmeye yakın üzerinden alalım.
Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kontrolü pişirelim bende 1 saat sürdü ama sizde değişe bilir.Afiyet olsun ??.