- 2 yumurta akı
- 4 çorba kaşığı pudra şekeri
- Bir fiske tuz
Yapılışı
Yumurta akları bir fiske tuzla kar haline gelinceye kadar çırpılır,pudra şekeri eklenerek yavaşça karıştırılır.Krema torbası yardımıyla,yağlı kağıt serilmiş tepsiye azar azar sıkılır.90-100 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dk kadar pişirilir.Fırında çıkarınca iyice soğuması beklenir ve ondan sonra servis edilir.