İçerik ve vitamin bakımından zengin besin kaynakları, boyunuzu uzatmanıza yardımcı olabilir. Araştırmalara göre A vitamini, protein ve demir açısından zengin besin kaynakları, boy uzama sürecini en çok etkileyen besinlerden bazılarıdır. Ama yine de düzgün bir büyüme evresi geçirmek için kalori ve diğer besinler açısından da dengeli bir beslenme planına ihtiyacınız vardır. Örneğin diğer vitaminler, kalsiyum, mineraller, yağ ve lifler de fiziksel sağlığınızı korur ve boyunuzun uzamasına yardımcı olabilir. Diğer taraftan çok fazla yemek yemenin ya da çok az yemek yemenin de zararlı olduğunu unutmamanız ve tavsiye edilen şekilde dengeli beslenmeniz gerekir.
Yüksek değerli besinlerin yetişkinler üzerindeki boy uzatma etkisi çok az, hatta hiç olmayabilir ama dengeli beslenmek ve yeterli besin almak genel olarak sağlığınızı korumak için önemlidir. Yani, zengin besin kaynakları belki boyunuzu uzatmaz ama sağlığınızı korumanıza yardımcı olur.
Boy Uzatan Gıdalar
A Vitamini
- A vitamini düzgün bir büyüme için gereklidir. Aynı zamanda gözün gelişmesi, üreme organlarının ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için de vücudunuzun A vitamine ihtiyacı vardır. Ayrıca A vitamini deriyi, mukoza zarını ve görme sürecini korur.
- A vitamini eksikliği gece körlüğüne, kemik büyüme yetersizliğine, diş çürüklerine, göz ve mukoza zarı drenajına ve ayrıca pürüzlü deriye de neden olabilir.
- A vitaminin fazla tüketilmesi iştah kaybına, baş ağrısına, kusmaya, deri anormalliklerine, kemik ağrısı, büyüme darlığına ve hatta ölüme (deney hayvanlarında) neden olabilir.
- Turuncu renkli yiyecekler, genel olarak A vitamini açısından zengindir. Örneğin havuç, tatlı patates, kırmızı biber, lim, portakal ve papaya. Aynı zamanda balık, somon, ciğer, yumurta sarısı, papaya yaprakları, manyok yaprakları, kuru ya da yaş incir, kivi, brokoli ve domateste bolca A vitamini bulunur.
- Önerilen günlük alım miktarı 4000-5000 IU (Uluslararası birim) arasıdır.
Protein
- Proteinler, antikorların işleyişini sürdürmesine, enzim ve hormonların düzenlenmesine ve vücut dokularının onarılmasıyla büyümesine yardımcı olur. Proteinler aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin yapısı için de gereklidir.
- Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt, fındık, soya fasulyesinde bolca protein bulunur.
- Önerilen günlük alım miktarı 45-55 gramdır.
D Vitamini
- D vitamini kalsiyumun emilmesine ve kalsiyumla fosforun kemikte tutulmasına yardımcı olur. D vitamini fazla tüketildiğinde fazla kalsiyumun tüketilmesine de yol açabilir.
- D vitamini çocukların büyüme evresinde gereklidir çünkü büyümenin düzenlenmesine yardımcı olur.
- D vitamini eksikliği zayıf kemiklere, kemik deformasyonlarına ve yetişkinlerde kramplara neden olabilir. Ayrıca yavaş büyümeye, karın ve ayaklarda şişkinliklere, çocuklarda yanlış diş gelişimine neden olabilir.
- Yumurta sarısı, güneş ışığı, balık ve karaciğerde bulunur.
- Önerilen günlük alım miktarı 400 IU’dir. (Uluslararası birim)
Doymuş ve Doymamış Yağlar
- 3 ana çeşit yağ vardır:
- Doymuş yağlar
Doymuş yağlar ağırlık olarak et ve süt gibi hayvansal besinlerden elde edilir.
- Doymamış yağlar
Doymamış yağlar ağırlıklı olarak zeytin ve fındık gibi bitkisel besinlerden elde edilir ve kolesterol içermezler. Doymamış yağlar; tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar olarak ikiye ayrılır.
- Trans yağlar
Trans yağlar insan yapımı yağlardır. Doymamışlar yağlar alınır ve hidrojenasyon (doymamış yağların içine hidrojen koyulması) denilen süreçten geçirilir.
- Bütün doymuş yağlar kötü kolesterolü ve çok hafif de olsa iyi kolesterolü yükseltirken trans yağlar sadece kötü kolesterolü yükseltir, iyi kolesterolü azaltır. Kısacası az miktarlarda doymuş yağ yemenize izin verilirken trans yağlardan tamamen uzak durmanız tavsiye edilir.
Çözünen ve Çözünmeyen Lifler
- Çözünen lifler yumuşak ve peltemsidir. Örneğin, fasulye ve yulaf lapası. Çözünmeyen liflerse buğday kepeği gibi serttir.
- Lifler yemeklerin kalın bağırsaktan geçiş hızını artırır, ayrıca toksinlerin ve kanserojen maddelerin emilimini azaltır.
- Aynı zamanda besinlerin metabolizmasını değiştirir, atık ürünlerin atılımına yardımcı olur, kalın bağırsaktaki zararlı bakterilerin etkilerine karşı direnç sağlar.
- Önerilen günlük alım miktarı 25-35 gramdır.
- Bütün tahıllar, fındık, tohum, sebze ve meyvelerde bulunur
Mineraller
İnsan vücudu, seksenden fazla mineral kullanır. Büyümeyle beraber kemiklerin, saçların, tırnakların, dişlerin, sinirlerin, kan hücrelerinin, vitaminlerin, hormonların ve enzimlerin üretimi için daha fazla minerale ihtiyacınız olur. Bunun yanı sıra mineraller; kan dolaşımı, sıvı yönetimi, sinir iletimi, hücresel bütünlük, kas kasılması ve enerji üretimine de yardımcı olur.
Kalsiyum
- Kalsiyum; kan pıhtılaşmasına, vücut iyonunun dengede tutulmasına ayrıca kemik ve diş oluşumuna yardımcı olur. Yüksek dozda süt ve asit önleyici tüketen gastrit hastalarının vücutlarında fazlaca kalsiyum bulunur, bu da sıklıkla bulantı, kusma, karın ağrısı, duygusal bozukluklar ve kas zayıflamasının eşlik ettiği iştah kaybıyla kabızlığa yol açar.
- Süt ve süt ürünleri, somon, soya, kuru karides, lahana, kabak ve brokolide bulunur.
- Önerilen günlük alım miktarı 800-1.000 miligramdır.
Çinko
- Çinko; vücut dokularının onarımıyla büyümesine ve hücre üretimine yardımcı olur. Aynı zamanda serbest radikalleri temizler, yeni hücrelerin yapımına katkıda bulunur ve diğer besinlerden enerji sağlar.
- Çinko eksikliği tehlikeli olabilir, sindirim sorunlarına ve diğer besin eksiklerine neden olabilir.
- Deniz ürünleri, sığır eti, tavuk, yumurta, süt, yeşil sebzeler, fındık, mısır gevreği ve tahıllarda bulunur.
- Önerilen günlük alım miktarı 15 miligramdır.
Diğer mineraller: Demir, klorür, fosfor, selenyum, potasyum, magnezyum vb.
- Magnezyum (Mg)
Magnezyum, vücut metabolizmasını kontrol eder. Kalp atışı, kas gevşemesi gibi hayati vücut fonksiyonlarını kontrol eder ve kan pıhtılaşmasını önler. Aynı zamanda kemik ve diş sağlığını korumaya yardımcı olur.
Magnezyum bitkisel ve hayvansal gıdalarda, özellikle baklagiller, kabuklu yemişler, fındık, avokado, et ve süt ürünleri, sebzeler, çikolata ve mısır gevreğinde bulunur.
- Potasyum
Potasyum; tansiyonunuzu dengede tutmanıza, kalp atışlarınızı düzenlemenize, hücreleriniz içindeki suyun dengelenmesine ve kasla sinirlerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
- Fosfor
Fosfor, DNA ve hücre zarları için oldukça önemlidir, ayrıca tüm vücudunuzda yeni ve sağlıklı hücre üretimine yardımcı olur. Kısaca fosfor, yediklerinizi enerjiye dönüştürmenize yardımcı olur.
- Demir (Fe)
Demir, kan üretimi için şarttır. Hemoglobin (omurga içindeki kırmızı kan hücrelerine oksijen taşıyan maddeler) oluşumunda yardımcı olur. Demir ayrıca enerji üretimine ve vücut bağışıklık sisteminin geliştirilmesine yardımcı olur. Et, demir açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Sebze ve tahıllarda da demir bulunur ancak daha düşük yoğunluktadır.
- Selenyum (Se)
Selenyum, tiroidin iyodu kullanmasına yardım eder ayrıca sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önem teşkil eder. Selenyum eksikliği kalp ve tiroit sorunlarına yol açabilir. Selenyum açısından zengin besin kaynakları tahıl, deniz ve et ürünleridir.
- Klorür
Klorür mide asitleri için gereklidir. Ayrıca klorür, tüm vücut hücrelerine besin dağılımını düzenlemeye yardımcı olur.
Diğer vitaminler: B kompleksi, C, E, K vitaminleri
İdeal boy uzunluğuna kavuşmak için zengin içerikli besin takviyeleri almanın yanı sıra düzenli boy uzatan egzersizler yapmalı, yeterli uyku uyumalı ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemelisiniz.