Mayasız İçli Pişi Yapılışı :
Derin bir kaba yarım su bardağı su, yarım su bardağı süt, 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 paket kabartma tozu ve azar azar un ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer taraftan domatesin kabuğunu soyup, orta büyüklükte doğrayın. Kaşar peynir ve sucukları da aynı eşitlikte kesin.
Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye ayırın. Elinizde düzelterek, yuvarlayın. Tezgah üzerine alıp, hafif unlayarak, merdane yardımı ile çok ince ve kalın olmayacak şekilde açın.
Açtığınız 1. hamurun üzerine fotoğraflardaki gibi aralıklarla domates dilimlerini, sucuk ve kaşar peyniri üst üste koyarak, dizin. Daha sonra aynı büyüklükte açtığınız 2. hamuru domates dilimlerinin üzerine serin. Su bardağı ile üzerlerine denk gelecek şekilde hamurları kesin. Kenarları açılmasın diye parmağınızla hafifçe bastırın.
Hazırladığınız mayasız içli pişileri kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Kızaran mayasız içli pişiyi servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?