Tek yönlü vana, sıkmak ya da sıkmak?
Çantaları balon birkaç gün sonra taze kavrulmuş fasulye 2-3 çanta satın almak ve. Gaz sıkmak veya gazları doğal olarak dışarı sızmasına izin vermeli miyim?
Hava kahve kalitesini önyargıları eminim. Peki neden kahve bakla baskı altındadır? O boşlukta olması gerekmez mi?
Senin başlık, söz grind tutarlılık. Bu farklı ama ilgili için eziyet boyutu - tutarsız eziyet gibi dönen bir bıçak türü "öğütücü") olacak tüm boyutları üzerinde göster, toz yarım bean. Toz çıkarılan bitecek ve fasulye yarım-çok lezzet katkı kazandı.
Boyutları küçük bir aralık içinde parçacıklar ile (bir, ne de aşırı küçük ne de aşırı büyük) tutarlı bir eziyet daha uygun olmadan gerekçesiyle herhangi bir ayıklama böylece olası kahve daha tutarlı bir iddia edilebilir bir fincan almak için, arazisinin bir kısmı, diğer bir kısmı hiçbir lezzet sezon tatlar olmadan yapmak içecek için kahve telvesi katkısı almak için yapar.
Tutarlı bir değirmeni eziyet boyutu üzerinde daha iyi kontrole sahip olmak mümkün (zevkinize) bira için ekipman en iyi bardak üretmek için eziyet ayarlamak için yapar.
İlgili sorular
İlgili sorular
Tıpkı tarif ettin. Az biraz su ekleyin, sonra da bir kaşık aldı ve girdap. Sonra tekrar, kalın bir hamur bakımı, krem rengi başlayacak. En önemli şey, yapıştır (bileceksiniz) hazır olana kadar ÇOK FAZLA SU eklemeyin, sonra (krema dolu, temelde dönen ve havalandırma tarafından oluşturulan olacak) su ile doldur kabını ve iç hazır.
Sadece deneyin ve sonra eğer istediğin gibi gitmezse bir dahaki sefere tekrarlayın.
Soğuk bira! Çok soğuk su ve kaba bir eziyet ile başlar emin olun. Soğuk-temp kimya iyi olanı ve kötü olanı bırakarak daha iyi bir şans vardır.
Eziyet ayarlayın. Daha az iyi yapmak.
Pompa cin ile su itmek için yeterince güçlü değil gibi görünüyor. Yerine ve yapabildiği en iyi boş ver set daha, Eğer (kahveyi biraz daha kaba bir viski daha kısa kahve biraz daha ince olursa 30 ml için) 25 saniyeden daha uzun kaçıyorsa her atıştan sonra sürekli eziyet ayarlama olmalıdır. Kahve her yeni toplu çekim bir çift çalıştırmak için gereken, ve belki de büyük bir değişiklik, yeniden yeni fasulye doğası kalibre edeceksin fasulye.
Bu denkleme oynayan faktörler şunlardır:
- kahve çok sepete (daha kaba bir kahve öğütmek gerekir)koymak nasıl
- hard (zor ambalaj kaba bir eziyet davet ediyor)bu tamped nasıl
- taze (kuru onlar yaş olarak)fasulyeler, yaş olarak daha ince bir eziyet davet nasıl
- fasulye gibi görünür kuru yağlı ('parlak' kızartmalar fasulye yüzeyi ışık ve kuru göründüğü olanlar daha kaba bir eziyet davet eğilimindedir)nasıl ya
- nem (kuru hava öğütücü ince bir eziyet yardımcı olur, böylece kuru hava kaba taşlama ayarı davet ediyor, nemli hava öğütücü üzerinde ince bir ayar davet ediyor)
Bu depoda su ve filtre tabii ki temiz ve berrak olduğunu varsayar.
İtalya için geçerli, başka bir yerde farklı olarak burada cevap veriyorum.
İtalyan kapuçino sırayla küçük kap anlamına gelen küçük cappuccio, demektir. Bir garip reçel ve kahve buhar ile elde edilen bir süt köpüğü içmek: bir süttür. Ayrıca bazı çikolata tozu eklemek isteyebilirsiniz. Tadı dışında, köpük gözenek dolum toz içecek hoş bir görünüm verir. Yurt dışında seyahat ederken, standart bir özellik olarak görüyorum, ama burada istek üzerine olur.
Buhar herhangi bir İtalyan bar standart donanım olan oldukça büyük bir kahve makinesi, pompa bir parçası olarak açığa çıkar. Getirdiği yüksek basınç normal, çünkü evde bir cappuccino üretmek için, en azından standart bir soba kullanarak mümkün değildir. Zaten günümüzde-cappucino (kahve) evde bile bar üretebilen bar makine sürümleri, aşağı kesip satıyorlar.
Sıcaklık cappuccino için çok önemlidir. Sıcak sıcaklık köpük üretmek için gerekli, ama çok sıcak bir cappuccino diline zarar verir. Sıcak uzakta da köpük yapar gittiğinde soğuk olması, burada bekleyeceginiz bir fincan sıcak çay, aksine, çok içiyorsun artık ne bir cappuccino değildir.
Tahmin edebileceğiniz gibi Espresso ifade anlamına gelir. Yukarıda bahsettiğim büyük makine ile yapılan bir kahve. Evde ocakta yapılan, sözde moka makinesi ile kahve aksine, bu makine anında iyi bir kahve yapabilirsiniz. Her neyse bu cihaz (uygun basınç ve sıcaklık seviyeleri ile), hangi zaman alır ama bar açtığında sadece bir kez yapılır, sabah, önceden kurulum olmasını gerektirir. bir kruvasan, hala barda işyeri için gidip önünde çekilen hızlı ve tutumlu espresso veya kapuçino birçok oluşur kahvaltı İtalya'da ölü denecek düzeyde olduğunu gözlemleyerek yardımcı olabilir. Bu yüzden bira öder hız.
Kahve gibi bir içecek İtalyan yaklaşım dışında tamamen farklı. İçecek konsantre olduğundan görülen, dünyanın geri kalanında ne için kahve (Amerikan kahve için örneğin düşünüyorum) çay için kullanılan benzer kupalar içildiği; burada bir kahve fincanı boyutu son derece küçüktür ve bu. Yüksek basınç ve kahve kademe ile kahve makine tarafından zorla yüksek sıcaklıkta su bu gibi kahveyi demlemek için.
Bar bulunan büyük espresso makineleri idealdir, onların gücü göz önüne alındığında, bu elde edilir ve genellikle çıktı evde yapılan moka kahve daha iyi olarak kabul edilir.
Cappuccino, daha iyi tat, yüksek sıcaklığın burada ters unutmayın. Yapmak için içilebilir barlar çok kalın özel bardak kullanın. Ben içerken dudaklarını zarar olmadığı kesin sonuçları da ağzını geçiyor sıvı hacmi daha az ve dilini yakmak yok.
Amerikalı bir kahve toplam kafein bir espresso ile daha güçlü bir şeyler alıyorsun ve hızlı, genellikle tek atışta onu içerek de bu etkiyi yükseltmek bile var daha, neyse hissi olduğunu okudum.
Verilen yüksek sıcaklık ve Basınç, bir değil espresso günlük, bu çok kolay yapmak yaktı, üreten bir şey olduğunu acı ve tatsız. (Büyük bardak) Amerikan kahve için kullanılan, espresso ve tersi antipati çok gördüm. Her neyse, espresso kuvvetli tat profesyonelce yapılmış bir tadı var emin olun, sizin için değil karar vermeden önce.
Daha önce de söylediğim gibi, şimdi de kullanımı kolay olan ev espresso makineleri vardır.
Süt Latte latte macchiato için kısa, lekeli. Leke kahve küçük bir miktar.
Hiç kullanılmayan yabancı sözcüğü bir çeşit garip görünse de, İtalya'da kelime espresso var. Belki de espresso icat edildiğinde 1800 oldu, ama şimdi sadece Bir kahve, lütfen "diyoruz.
Serin ve kuru bir yerde, unsurlardan uzak ve tercihen kapalı / vakum mühürlü
Temiz kağıt torbalar veya tuval, bir şey, ve tercihen bu nem esneklik modu
Benim en sevdiğim şey bir "Kahve Kasa" dan Gizemli Keşiş. İki mühürler ve ikinci mühür 'kilit' var. Kolay şeylerin kokusunu bir yerde çalışıyordum, iş arkadaşlarım her sabah sanki taze kavrulmuş bir çanta olsaydı kahve kokusu gibi çıkarmış mühür kilidini ve vakum mühür işitme bayılır. Olmadan her sabah başarısız. Bence bunlar tarafından yapılan AirScape ya da Gezegensel Tasarımı filan.
Noel bu yıl benim karım var bana bir Zürih Kahve Kasa , hangi olması gerekiyordu en yüksek puan ve en iyi kahve kasa. Bence çok iyi, kahve scoop büyük garip ve hoşuma gitti, ama bana hala bir şey yok onun AirScape / Planet Tasarım Kahve Kasaya göre.
O sık sık kahve verilir ne etkilenen unsurlar tarafından kahvenin kendisi tarafından bile kolayca ve ve olduğu gibi hiçbir kağıt torba veya tuval gördüm. Bu kahve tutarsanız, kahve yağlar çantada muhtemelen bu kahve bir sonraki toplu iş etkileyen çıkabilir buldum. Bu her şey için geçerlidir, ama Kahve Tonoz veya plastik depolama bile, düzgün kullanım arasında temizlenmeli yoksa farklı bir tatma kahve alırsınız. Ayrıca tuval ya da kağıt lezzet ile kahve gelmeye başladığı deneyimler yaşadım kağıt ve tuval, ve bu da diğer bazı organik maddeler için de geçerlidir eminim.
Aeropress kahve kaliteli bir fincan için, tek tek kökenli kahve kullanıyor olması gerektiğini duymuştum. Bir aeropress ile bira tek kökenli kahve kullanmanın avantajı espresso karışımları içinde ne olduğunu merak ediyordum.
Kahve kokusuna bayılırım. Kahve çikolata yemeyi severim. Benim için çok dayanılmaz bir acı çünkü ancak düz kahve içmek için kuramıyorum.
Açıkçası, hiç kimse kahve içmek zorunda kalıyor ve mükemmel onsuz daha iyiyim. Ancak bu kadar çok insanın bu kadar çok ve aynı keyfi yaşamak olsaydı güzel olurdu bu içkinin tadını çıkarın. Aslında bu gibi aromalı kahve (olarak ne zaman yemek bir kahve tadında tatlı) söyler bana sadece I-ebil bulmak çeşitli içecek olan değil vardır acı, sonra ben zevk.
Latté çalışıyorum, örneğin tavsiye eden yıllarda birçok insan bu soruyu sordum ancak Kahve Süt büyük bir miktar ile seyreltilmiş olması sorunu çözmüyor. Daha az lezzet anlamına gelir - ve evet, daha az acı, ama acı hala orada.
Geçen gün Bukeela adlı Etiyopyalı bir kahve denemek için tavsiye edildi. Bu özellikle zayıf olduğunu ve bunu kabul edebileceğimi söylediler. Yani.. denedim. Çok şeker ekledim. Ancak yine de benim için çok fazlaydı. Lezzet zayıf olduğunu Evet, kahve zayıftı ama tam olarak bu anlama geliyordu. Acı hala oradaydı ve hala içmek için bana yapamaz yaptı. Şeker yardım etmedi. Ağzımda aynı zamanda tatlı: ama hala acı iki tadı vardı: bu sadece anlamına geliyordu.
Edit: tatlı kahve ile ilgili "bu sitede ilgili soruya" benim sorum gidermez. Tatlılık olmayan acı olarak aynı şey değil. Burada belirtildiği gibi, Eğer şeker eklemek bile, sadece aynı anda tatlı ve acı 2 tadı aldım. Acı hala orada. Diğer soru hiç acı söz etmez.
Öyle görünüyor benim damak vardır özellikle hassas bir şey acı. Bira içemez ve brokoli ve Brüksel lahanası gibi bazı sebzelerin sevmediğim, acı yüzünden.
Yani soru için sana kahve uzmanları vardır: orada mevcut çeşitli kahve olan tutar bu nefis lezzet, ama olan iz bu tatsız acı.
Delonghi Muhteşem ECAM22 benim.110.-İçin-Kap makinesi B Bean sadece çalışmayı durdurdu. Belirtileri:
- Makine normal olarak başlar
- Tam olarak 10 saniye değirmeni çalıştırır ve pompa çalışıyor, sonra kesiliyor
- Buhar memesi su da tam olarak 10 saniye için çalışır ve sonra kesiliyor
- Makinede, "su" ışığı yanar ve "fay" ve "gerekçe" ışıkları yanıp sönüyor
Kahve kavurma ediyorum. Kahve endüstrisi koruma ve tazelik meselesine gelince bizimle kabuk bir oyun oynadı. Off-gazlama ile bir ilgisi yoktur inanmak için bize yol açmıştır. Kesinlikle değil. Kahve yağ ve diğer yağlar ve yağ bileşiklerdir. Bayat gidip ne olduğunu. Bu hava geçirmez kaplarda kahve dondurularak muhafaza edilebilir. Teknik özellikleri Michael Sivetz kitabı "Kahve Teknolojisi" bulunabilir. Dondurma/çözme/yeniden dondurma iyi bir teknik değil. Eğer başarabilirseniz - normalde dondurucuda kullanabilir ve bu şekilde ayrı ayrı saklayın.istediğiniz miktarda tedarik böl. Mühür hava geçirmez iş kusursuz küçük cam kavanoz.
Online gördüklerimi (kahve standartlarına göre) gibi ciddi altında kavrulmuş kahve düşünürdüm ne olduğunu gösteriyor. Lezzet profili genellikle kavrulmuş olan bileşiklerden acı bir sürü çay için geleneksel olarak kavrulmuş kahve çok farklı ve çok daha yakın.
Demleme işlemi üzerine dökün sırasında heyecan olabilir, ya da gerçekten sadece oturup izin vermek Zorundasınız.
Filtreler diğerlerinden daha eşit, ve bazı iş oluşturulur üzerinden tüm dökün çünkü bu soruyorum.
Faktörler içerir:
bir. iki filtre şekli (düz dipli, konik, kombinasyon), b. (çelik, kağıt, bez) filtre medya ve; c. cezalı fasulye eziyet boyutu.
Genellikle, hız damla gelince, sadece eziyet boyutunu ayarlama, tip filtre için Eşleştir gerekçesiyle bazı su dökmek iyi bir tekniği takip edebilirsiniz, ve sen iyi olacaksın.
Ama en iyi su ve yerçekimi sol bu yöntemin saflık mı? Ya da herhangi bir noktada demlemek sürecinde olumlu sonuçlar için kahve slush karıştırıldı mı?
Gerçekten herhangi bir cevap açığım. (Yani hızlı bir kahve Demleme yapmak karıştırarak Olacak pratik açıdan cevap duymayı çok isterim. Farklı tat?) de üzerinde olmak, zanaat deneyimi gibi bir zen gibi geliyordu ne olduğunu dökün gösteren teorik açıdan.
Çok süreci zevk alıyorum, eğer karıştırma hiç bir parçası olmuştur eğer gerçekten merak ediyorum.
(Yorum) Makul bir varsayım, müzik işi sonra (birkaç bardak kahve) kafein makul bir miktar işitme hasarı şiddetlendirdiği bir olasılıktır olurdu. Kanıtlanmamış ama makul bir duruş değil.
Uzun zaman önce bu duruma bir gerçek sorun olabilir ama sen boşuna kendini profesyonel kalitede işitme koruma örneğin yüksek sadakat kulaklık veya İEMs için tasarlanmış profesyonel müzisyen.
Kahve kullanmak istediğiniz aslında duruma göre değişir.
Eğer espresso makinesi kahve kullanıyorsanız, koyu rosto tercih etmek, belki de Viyana Kızartma isteyebilirsiniz. Sadece biraz daha koyu orta daha. Bu düşük değerler asitlik devam edecektir.
Eğer Fransız basın kullanıyorsanız, fincan espresso gibi asitli olmayacaktır. Yani, meyveli tatlar tatmak, Şehir Kızartmak için hafif bir yerlerde Işık Kızartma kızartma için tercih edilebilir daha iyidir.
Zevkinize kalmış son sözler.
Bir kılavuz için kızartma adlandırma var burada.
Bu çok iyi işe yarar. Kampçılar kludges her türlü yapmak. Damla kahve yapmak için gereken tek şey kahve, sıcak su, filtre ve biraz yaratıcılık var.
Taşra kamp yapıyorum. Metal damla bir filtre alacağım, kupa üzerine yerleştirin, kahve ekleyin ve voila sıcak su dökün: sabah kahvem var. Belli süzgeç devrilmesine engel olmak için var kamp yaparken ve değerli demlemek kaybederim.
Özel bir şey satın almak için nedeni, estetik ve işlevselliği vardır. Evde dökün ve gideceğim olmak istiyorum.
Taze kahve bu nasıl "için harika bir varyasyonu. Ön-çekilmiş kahve olmaktan otele gelmeden önce bir süre zemin olduğunu, ancak diğer mağaza ön-çekilmiş kahve aldım daha taze daha taze ya da değildir.
üst ve alt bölümleri arasında (lastik halka) lastik conta. çok fazla sıkma halka zarar verebilir. yedek amazon satın alınabilir.
İnternette yanlış bir şekilde bir kaç mesaj okumak mümkün mü?
- Gerekçesiyle yok olmaz, eğer bir şey sıcak suda şişer, çünkü daha fazla", hacim-bilge görünür "derler.
- Altta gerekçesiyle hakkında ""iki nokta vardır:
- Alt sizin fincangösteren bir çok iyi ezme fasulye veya bir delikte örgü filtre. Çok güzel "toz" olur ama. Bu french press, filtre kahve.
- Gerekçesiyle çok uzun süre pistonu iterek sonra oturup kahve olumsuz geçen Kupası tat etkisi, aşırı derecede acı verme, örneğin. Kısa bir süre Demleme bittikten sonra içki / kahve dökün. Zaman eşiği fasulye ve kişisel zevkinize bağlıdır.
En kahveler bir krem görünmesi için en az 6 civarında bar basınç gerektirir (veya soba üst percolators) Moka tencere genellikle yaklaşık 1,5 bar basınç üretir. Ancak, böylece daha fazla basınç oluşturmak ve bir krem üretmesine yardımcı olur (Cremator olarak adlandırılır) özel bir vana ile bazı Moka tencere.
Bu arada, bir gerçek Espresso sahip olmak için demlenmiş bir basınç 9 bar ± 1, göre İtalyan Ulusal Espresso Enstitüsüne, bu yüzden olamaz demlenmiş bir Moka pot.
Lütfen Moka tencere (çap bahsetmiyoruz) en az iki farklı kalınlıkta olduğunu unutmayın arkadaşlar. Bialetti en az 2 farklı kalınlıkta contalar ediyor biliyorum. Eğer Moka pot tasarım kalın bir ihtiyaç ve yedek ince ise, mühür asla olması gereken şey olacak ve kahve akışını etkilenecektir. Umarım bu yardımcı olur.
Basın ekran boyutu kağıt filtre kesme, daha sonra ekran (yay ile) filtre diski arasına yerleştirmeyi deneyin.
Akış küçük parçacıklar basında kalacak biraz ama azalacaktır. Ayrıca her basın ile kağıt filtre değiştirmeniz gerekir.
Sorunuzun bir çok şey var; konuları başka bir soru ile kaplı olması. Umarım bu sana bir kaç ipucu vermek, ya da daha spesifik bir soru daraltmak yardımcı olacaktır.
Bu iki temel türün kahve Robusta ve Arap olarak açıkladı soruya bağlı olarak yorum yukarıda. Orada da diğer belirsiz türler gibi Liberica; bakın bu soru için daha fazla. Ayrıca daha kurnazca birbirimizi, ayrıca ikinci soru gündeme farklı çeşitli bölgesel gerginlikler var. Daha fazla çeşitleri de Vikipedi.
Ama türler ayrıca kahve için diğer yönleri vardır:
- bıyık bölgesinde yetiştirilen bir kahve (benzer) diğer bölgeler, California vs örneğin, Fransa şarap yetiştirilen bir çeşit için farklı bölgesel farklılıklar. Bir q/a ile bazı sayısal veriler. İşte benim favori makaleler üzerinde büyüyen bölgeler ve özellikleri Ciddi Yiyor.
- peaberry kahve: oluştuğunda bir fasulye büyür meyve yerine iki fasulye; farklı şekil ve nitelikleri. Her ürünün %5 civarında bir şey peaberry, bazen peaberry fasulye karışımı bırakılır, bazen ayrı ayrı sıralanmış ve satılmaktadır.
Ve diğer bir sürü faktör... :)
Kahve kavurma verim kontrol anlamaya çalışıyorum. Benim çalıştığım gibi gıda sektörünün diğer alanlarında, verim kontrol yüzdesi olarak ölçülen mamul ticari başarı örneğin giriş daha az nem kaybı + için çok önemlidir. Standartları olarak dalgalanma ne olursa olsun nem yeşil fasulye kabul yüzdesi vardır? Kalite için bir göz ile kavurma nasıl lezzet ve ticari performans optimize? Teşekkürler
Kafein çoğunlukla çok güvenli işlemler kullanılarak elde edilir. Bazıları, örneğin İsviçre su gibi, gerçekten kimyasal bir süreç bile değil.
Lütfen aşağıdaki ilgili tartışmalara bakın:
- Güvenli olan decaffeinating kahve, çeşitli yöntemler?
- 4) hangi işlem kahve en azından lezzetini değiştirir?
- Kafeinsiz kahve nasıl yapılır?
- Kafein hapları nasıl yapılır?
Ayrıca, bu cevap ortak İsviçre su süreci bir animasyon izlemek görmek isteyebilirsiniz:
New England Kahve birkaç çanta var ve her çantada önündeki 9 delikli şeffaf plastik bir etiket olduğunu fark ettim. Ayrıca etiket delikleri karşılık gelen çanta altındaki küçük delikler var gibi görünüyor, ama onlar çok küçük. Ayrıca etiket kaldırılacak değildir (yani) çok yapışkan.
Herkes bu amaca hizmet etmeyen her şeyi biliyor mu? Bir şekilde tazelik için mi?
Etiket hep aynı yerde ve yaklaşırsanız ve yakından bak burada görülebilir. Kelimelerin Altında "Çikolatalı Cappuccino" ve merkezi gökyüzü altında yer almaktadır.
Sağlar yapılacak bazı Espresso matematik:
Alarak bir espresso12 temel birimi, biz sonuçlandırmak:
- Bir ristretto3 kullanır daha az (genellikle: yarısı kadar) su daha bir espresso için aynı miktarda alanı. Bu hizmet için bir su miktarı ile daha hızlı akış, daha az kafein elde edilebilir anlam demektir. (Ama bir ristretto çoğunlukla hızlı çözünür bileşikleri süzgün almak oldukça aromatik.)
- Bir lungo4 Bu tam tersi, sonuç olarak daha fazla kafein başına hizmet. (Genellikle hediye daha "acı" bileşikler elde edilir.)
- Bir americano gitti çünkü bir espresso "sıcak su ile inceltilmiş", bir espresso daha aynı kafein miktarı elde edilir.
Yani hizmet başına kafein olurdu:
ristretto < espresso = americano < lungo
(Bu tüm bu içecekler ikili veya üçlü çekim yapıldığını dikkate almaz, ama matematik aynı kalır.)
1İçin eksiksiz ve soru geldi yorum: Göre Istituto Nazionale Italiano Espresso , bir espresso ile kahve 7g başına 25ml Kupası.
Adlandırma üzerinde:
Terimleri kahve çeşitleri tüm içeren bir üç nokta, etkili bir şekilde kullanılmazsa kelime Caffe (kahve):
2 Espresso anlamı, "ifade", referans için hazırlama yöntemi yeri su basmış ile yüksek basınç ile zemin, aksine kahve bir Caffettiera ya da yapılan diğer yöntemler. (Diğer kaynaklar açıkça "anlamına gelir bu, tek tek her misafir veya hizmet için hazırlanmış bir fincan espresso anlamı" iki İtalyan fiillerin geçmiş zaman sıfat olduğunu iddia ediyor. Belki de mutlu bir tesadüf.)
3 Ristretto anlamı, "ölçülü". Eğer eski espresso makineleri su içinde el ile espresso bir fincan sonuçlanan uzun bir kolu bir kolu "pompa" ile pompalanır olduğunu aklında tutar bir kolay hatırlamak için. Eğer hareket: voilà, bir ristretto zapt edildi.
4 Lungo anlamı "uzun" - detaylar yukarıda.
Öğütülmüş kahve yoğunluğu 365 kg/m3, yani su daha 2,72 kat daha az yoğun, çekilmiş kahve 5 ml bu nedenle eğer konsantrasyon %1,2 ise kafein 22 mg eşittir 1.83 g, demektir.
Bir kez Vesuviana yeni bir conta koydum sanırım, ama ben daha temiz bir ağrı daha fazla buluyorum. Yine de, 50 yaşında iterek, oldukça güvenilir olmalı.
Ayrıca Ocak bir cihaz, ama espresso sözde. Espresso züppe gerçek espresso olmadığını söyleyebiliriz.
Cappuccino için buhar yapmak için benzer Ocak cihazlardır.
Her açtığımda iyi çalışması için görünür, fasulye sorun biler ve kara fasulye dökmek için) çekirdekler, infusor üstüne düşen görüyorum ve sonra su pompası karşılamak üzere harekete bitti ama hemen geri merkezine gelir ve unbrewed gerekçesiyle temizler nerede paraşütü (aşağı bakıyor. Herhangi bir yardım büyük mutluluk duyacağız
Ben ve arkadaşlarım bazen "anlık-kahve çekim".
şu şekilde yapılıyor:
1.8 oz bir fincan çorba kaşığı ınstant kahve ve yarım çorba kaşığı şeker koyun.
2.fincan sıcak su yaklaşık 30-35 ml.
3.etrafında karıştırın çok liquified olur.
ve onları böyle içeriz.
Bu çok iğrenç ve Tezler geliştirmek için hazır kahve,şeker ve süt (yani türleri) maddeler açısından yapabileceğimiz bir şey var mı diye merak ediyorum.
Hazır kahve ve sıvı miktarını sabit tuttu devam etmek istiyorum not:.
Bu genellikle elde edilen iki yol vardır.
Tatlandırıcı şuruplar. En çok kahve dükkanlarında gördüğünüz şey bunlar. Çoğunlukla aromalı latte ve mocha kullanılır. Bazı yerel mağazalar kendi yapmak olabilir, ama genellikle daha büyük bir şirket satın. Ayrıca kahve tatlandırmak onlar.
Aromalı fasulye. Genellikle benzin istasyonları, benzin istasyonu ve markette görebilirsin. Bir lezzet kendilerini fasulye eklenir. Bu genellikle fasulye için yağlı bir görünüm neden olur. Yağlar değirmeni bir süre sonra taşlama kalacak, sonra da bir kafeye bu seçeneği kullanmak mümkün değildir.
Moka pot bir ocakta kahve demlemek için kullanılan metal bir kaptır. 1933 yılında Luigi De Ponti tarafından Alfonso Bialetti, İtalya'da bir şirket için icat edildi.
Su alt odasında ısıtılır ve buhar basınç alanlarına ve üst odaya sıcak su kuvvetleri kadar.
Görüntü nezaket wikimedia.
Moka tencere de percolators veya Ocak üstü kahve makinesi olarak bilinir.
Duyusal becerileri herhangi bir barista ve kahve aşığı sahip olabileceği en önemli becerilerden biridir. Ancak, sadece başka bir beceri gibi, geliştirmek için zaman alır. Yapılacak ilk ve en kolay şey ve sunduğu lezzet profilleri ve dünyanın farklı kahve karmaşıklığını büyük bir dünya keşfetmek kadar kahve içmeniz. Belki bir gün Etiyopyalı Yergacheve veya Genji satan bir dükkan bulup bir sonraki Sumatra veya Papua Yeni Gine bul. İkilem bu tür tanıma kahve önemli farklılıklar bulmak için ve sonunda damak keskinleştirmek yardımcı olacaktır.
Aslında, tatma kahve arkasında bir bilim. Her şeyin tadına bir renk ile ilişkilendirmek yaptığımız çalışmalarda söylediler. Eğer tereyağı tadı varsa, sarı görebilirsiniz. Eğer kale tadı varsa, yeşil, vb görebilirsiniz. Bu ani kalp durması bu büyük bir görsel sunum var. Google kendi web sitesinde ya da bulabilirsiniz. Kılavuz olarak kullanmak isterim.
Ayrıca, daha fazla gıda ve meyve yiyin. Gıda daha fazla fikir sahibi olur. Renk tekerleği baktığınızda, muhtemelen aroma veya hiç duymadığınız meyve bir sürü fark edeceksiniz. Daha fazla yemek yeme kahve tatmak için damak tren yardımcı olabilir.
Son olarak, tatma kahve için hem öznel hem de nesnel bir yönüdür. Eğer Kenyalı bir kahve içmek olsaydı ve "yeşil elma tadı aldım," o zaman objektif olarak bakarsak, Malik Asit olarak bilinen bir tadına varıyorsun. Üzüm, amonyak asit tadı varsa, ve benzeri. Bu kolay ve çabuk gel, ama tutmaz. Yapma, potansiyel cesaretsizlik dışında, her şeyin tadına tat sen onlara söylesen söylemeye başlar. Beynin daha iyi kahve tatları ayırt edememek de bir sürü olacak daha önce ayarlamak için izin ver.
Umarım bu yardımcı olur!
Peki, soğuk Demleme yöntemleri hakkında konuşurken, her zaman kaba çekilmiş kahve isteyeceksiniz. Eğer Hollandalı Kahve Brewer bu ince öğütülmüş kahve kullanarak istiyorsanız size bir kaç şey denemek istiyorum.
İlk olarak, daha az kahve kullanın. Evet, hala aynı dönemde ayıklamak olacak ama güçlü olacak. Bu muhtemelen en kötü seçenektir.
İkincisi, daha hızlı demlemek. Hollandalı Bira üreticisi bu sadece daha az zaman oturup izin daha karmaşık olduğunu biliyorum. Eğer daha kısa sürede gerekçesiyle, daha fazla su koymak için bir yol varsa, o ile gitmek isteyeceksiniz.
Aksi takdirde, ince öğütülmüş kahve demlemek için farklı bir yöntem kullanın ve Hollandalı bira için yeni bir kahve ısmarla.
Umarım bu yardımcı olur!
Ben bu içki, standart zaman dilimi ... Açıkçası, daha fazla bir kahve olduğunu bilmiyorum, o kadar az 'buzz' olacak alacaksın. Bu çok vücut tipi, aktivite düzeyi ve genler bağlıdır.
Aslında ne olduğunu, çünkü bir uyuşturucu gibi kafein düşünmelisin. Kahvenin ilk yudumu alırken kafeinin %99'u sistem tarafından absorbe edilmesi için, yaklaşık 45 dakika sürer. Kafein insan vücudunda yaklaşık 4-6 saatlik bir yarı ömrü vardır. Yattın olarak, sistem kafein her sabah ilk kupasını aldığında böylece tükenmiş ve olmuştur çünkü iyi bir vızıltı, sistem olmaması sonra kafein büyük bir patlama olur.
Sadece daha fazla (artı biraz) yukarıda papağan ben birçok bilgi içeren oldukça ilginç bir makale var:
Ben son derece tavsiye birisi var bir dökmek için al bir göz at Zeki Damlatıcı. Bir bira üzerinden birim bardağı dinleniyor sürece akışını kısıtlar altında bir plaka ile yağmur yağacak. Düzenli ya da kahve dik bir kupaya dışı bırakabilirsiniz dökmek gibi kullanabilirsiniz. Bir basın ve bir kağıt filtre gerekçesiyle serbest Kupası tüm kontrolü sağlar.
Sorunuzu yanıtlamak için, kahvenizi nasıl bağlıdır. Eziyet ince ve/veya daha yavaş dökün ve kahve güçlü bir fincan kahve alırsınız. Eziyet süvari atı ve daha hızlı bir şekilde dökün ve zayıf bir fincan kahve alırsınız. Merkezden dökülen bir ara mümkün olduğunca tam, ama bir gerçek dökmek koni doldurmak için çalışıyorum zaman ideal değildir kenarlı, etrafında kenarları sonuçlar iyi olabilir. Taraftan yağıyor bazen koni ortasında yüzen kuru zemin küçük bir adada bir sonuç gibi görünüyor. Bu nedenle, genel olarak benim ya da etkisini en aza indirmek için koni dökün etrafında değiştiriyorum ve sonra iyi ölçmek için bazı ilave edin.