Gülen Yüzlü Süt Dilimi Tarifi
Gülen Yüzlü Süt Dilimi Tarifi için Malzemeler
Keki için;
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Krema için;
- 100 gr labne
- 100 ml krema
- 1 poşet toz olarak krem şanti
- 1 yemek kaşığı bal
Üzeri için;
- 150 gr kadar sütlü-bitter çikolata
Gülen Yüzlü Süt Dilimi Yapılışı
Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın.
Kek için yumurta sarısı ve beyazını ayırın.
Yumurta sarısı ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Sıcak su ve kuru malzemeleri ekleyip yeniden çırpın.
Kakaoyu eklemeden önce gülen yüz yapmadan önce biraz sade hamur ayırın.
Yumurta akını köpürtün ve ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama getirin.
Kakaoyu ve yumurta akını 3 seferde ekleyip karışımı hazır edin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sade hamurdan gülen yüzler yapın ve üzerine kakaolu hamuru dökün.
180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
Pişen keki ikiye kesin ve bir bölümünün üzerine kremasını sürün.
Diğer kek parçasını üzerine kapatıp dilimleyin.
Süt dilimlerini benmari usulü eritilmiş çikolataya batırın ve servis edin.
Gülen yüzlü süt dilimleri tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.