Alman pastası, pastanelerin göz dolduran tatlılarından… Kalorisi ve karbonhidrat içeriği yüksek bir tatlı olan Alman pastası, şeker hastalarının ve kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin uzak durması gereken bir tatlıdır.
Peki, Alman pastası kaç kalori?
200 gramlık bir porsiyon Alman pastası 462 kalori.
Hep pastane vitrinlerinde gördüğümüz Alman pastasını evinizde yapmaya ne dersiniz?
Hadi başlayalım!
Kekimiz için;
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Kremamız için;
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Başlıyoruz!
-İlk olarak keki hazırlayalım. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
-Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturalım.
-Hamurumuzu önceden yağlamış olduğumuz tepsiye dökelim.
-Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
-Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakalım ve bu arada kremasını hazırlayalım.
-Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
-Krema göz göz kaynadığında 5 dakika daha pişirip altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuduğunda ise kekimizi ortadan ikiye bölelim.
-Keklerin arasına tüm kremayı dökelim ve eşit olarak yayalım.
-Kekin üst kısmını kapatalım ve en üstüne pudra şekeri serpelim.
-Soğuduktan sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun..