La Rioja Hükümeti, benzersiz zeytinyağları geliştirmek amacıyla yerli zeytin çeşitlerinin geri kazanılmasını ve korunmasını amaçlayan çok yıllı bir çaba ile uğraşmaktadır.
Yerli halkın toparlanması ve korunması zeytin çeşitleri La Rioja'nın kurumsal çeşit bankasını genişletmek amacıyla, bu İspanyol Topluluğu hükümeti tarafından yerel zeytin yetiştiricilerinin işbirliği ile üstlenilen çok yıllı bir girişimin amacıdır.
Bu amaçla, Hükümet, Tarım ve Çevre Bakanlığı aracılığıyla, verim, zeytin ağacı yaşı, zeytin çeşidi türü ve hastalıklara karşı direnç ile ilgili tekil özelliklere sahip zeytin ağaçlarından bitkisel materyal toplamaktadır. Örnekler La Rioja'dan gelen zeytin yetiştiricileri yardımı ile toplanmıştır.
Bakanlığa teslim edildikten sonra, örnekler analiz edilir ve ağaçların banka için ilginç özelliklere sahip olup olmadığının belirlenmesine yardımcı olabilecek genetik tanımlamalar tamamlanır. Böyle bir durumda, terminal filiz bitkilerinin daha sonra incelenmesi ve Finca La Grajera'da seçilmeleri için çoğaltılması ve korunması için elde edilir.
Finca La Grajera, La Rioja Hükümeti'nin üzüm ve zeytin ağaçları gibi Topluluk için önemli olan deney bitkilerini bulundurduğu Logroño'ya yakın bir kurumsal çiftliktir. La Grajera'da zeytin ağaçları sekiz hektara yayıldı.
La Grajera'nın kompleksi ayrıca La Rioja'nın kurumsal şaraphanesine ve La Rioja'dan zeytinyağları ile ilgili Ar-Ge projelerinin özel yönetimi için 2006 yılında oluşturulan deneysel bir zeytinyağı fabrikasına da ev sahipliği yapıyor. Yerli zeytin çeşitlerinin sınıflandırılması ve performanslarının analizi süper yoğun ürünler Bu araştırma çabalarının bir parçası.
Yerli zeytin çeşitlerini geri kazanma girişiminin 2015 yılında başlamasından bu yana, 74'ü bir miktar malzeme çıkarılmış olan yüz uygun zeytin ağacı tanımlandı. Bu, daha önce kataloglanmayan beş zeytin çeşidini belirlemeye yardımcı oldu: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero ve Picalaceña-Cirujal. Bunlardan bazılarının mevcudiyeti tek bir yerle sınırlı görünse de, Negral daha çok sayıda belediyede bulunuyor gibi görünüyor. Rioja'dan Rendondilla, Royuela, Machona veya Empeltre dahil olmak üzere diğer yerli zeytin çeşitleri de tanındı. La Grajera'nın germplazma bankası 2007'den beri 141 farklı zeytin çeşidini toplayıp ekebildi.
Yerli çeşitler, homojenlerin baskın olduğu küresel bir bağlamda belirli tarımsal gıda ürünlerini ayıran bir benzersizliği tasvir eden bir araçtır. Bu bağlamda, La Grajera'nın çalışması, La Rioja'daki tarımsal gıdaların tanımlanmasında, seçilmesinde ve çoğaltılmasında etkili olmuştur; buna iyi bir örnek, La Grajera'nın Almanya'daki kapsamlı çalışması nedeniyle oldukça farklı bir üzüm çeşidi olan geçen on yıl, toplumdaki birçok şarap üreticisi arasında çiçek açmaya başladı.
Zeytin çeşitlerini iyileştirme çabası da benzer bir yol izlemeye çalışıyor. Tek çeşit zeytinyağları, kalitelerini test et ve daha büyük hacimli mahsullerdeki performanslarını analiz eder. La Grajera, geniş zeytinyağı üretme deneyimine sahiptir ve aslında La Rioja Hükümeti'nin kurumsal zeytinyağları yönetiminden sorumludur.
Bu yerli zeytin çeşitlerinin korunması, La Rioja'nın zeytin sektörünün daha kârlı ve daha kaliteli ve farklı zeytin bitkileri elde etmesine yardımcı olabilecek daha iyi bitkiler elde etmek için şarttır. La Rioja bir Kökenin Korumalı TasarımıOlivinültürün asırlık olduğu bu toplulukta üretilen zeytinyağını korumak için 2004'ta bulunan Aceite de La Rioja.
Bu yılki yerli çeşitlerin toparlanma kampanyası, daha yüksek kalite ve ticari kârlılığa katkıda bulunabilecek özel özellikler gösteren bilinmeyen veya azınlık çeşitlere ve La Rioja'daki farklı bölgelerdeki Redondilla-Redondal ve Royuela-Arróniz çeşitlerinin çok eski zeytin ağaçlarına odaklanıyor Genetik seçimlerini tamamla. Kampanya Aralık 2018’a kadar sürecek.