Biber Salçası
Süresi80 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Biberleri yıkayıp saplarını kestikten sonra tohumlarını çıkarın.
ADIM 2
Bir tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.
ADIM 3
Ilındıktan sonra elinizle bastıra bastıra kevgirden geçirin ve tencereye alın. Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyip ağır ateşte pişmeye bırakın.
ADIM 4
Koyulaşınca ocaktan alıp soğuttuktan sonra kavanozlara doldurun.