Şöyle sıcacık bir mısır ekmeği olsa ne güzel olurdu değil mi?
Hem besleyici hem de sağlıklı bir ekmek çeşidi olan mısır ekmeğinin yanında bir yemek olmasına da gerek yok. Bir kase yoğurtla bile güzel bir ara öğün olabilir.
Mısır kullanım tarihi köken olarak Amerika kıtasına dayansa da uzun yıllardır ülkemizde de mısır ve mısırdan yapılan besinler yaygın olarak tüketilmektedir. Özellikle mısır unu kullanılarak yapılan mısır ekmeği tercih edilen besinlerin başında gelmektedir.
Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂
Malzemeler
- 3 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı
- Önce mısır unu, kabartma tozu, un, tuz ve şekeri bir kaseye alıp iyice karıştırın. Daha derin bir kaseye de süt, zeytinyağı, yumurta ve ılık suyu koyup çırpma teliyle iyice karıştırın.
- Sütlü karışımın üzerine unlu karışımı koyun ve spatula ile tüm malzemeler homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Yaklaşık 15-20 cm çapındaki fırına dayanıklı bir borcamı iyice yağlandıktan sonra hazırladığınız karışımı dökün. Üzerini spatula ile düzleştirin.
- 180 derece ısınmış fırında kontrol ederek 30-35 dakika pişirilir. Mısır ekmeği hazır, afiyet olsun.