Havuç mantısı nedir ve nasıl yapılır? Havuç mantısı yapmak için gereken malzemeler ve tarifi.
Malzemeler
6 adet havuç
3 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Tuz
Yapılışı:
Havuçları soyun ve istediğiniz şekilde kesip, kaynar suda haşlayın. Sarımsağı soyup, dövün. Tuzla birlikte yoğurdun içine katarak iyice karıştırın. Haşladığınız havucu süzdükten sonra sıcak olarak karıştırıp servis tabağına alın. Tereyağını eritip, havuçların üzerine dökün. Pul biberi serpip, servis yapın.