Bahar güveci
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Bahar güveci tarifi için malzemeler
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 10-12 arpacık soğan
- 2 patlıcan
- 2 havuç
- 2 baby kabak
- 3 domates
- 3 kırmızı kapya biber
- 2 dolmalık sarı biber
- 2 dolmalık yeşil biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Bahar güveci Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı dana etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyip kenara alın. Bir güveç kabının tabanına arpacık soğanları yayın. Üzerine kuşbaşı etleri ve küp doğradığınız sebzeleri ilave edin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Fırın kabınızın üzerini yağlı kağıt ile örtüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Yağlı kağıdı üzerinden alıp 10-15 dakika daha pişirip fırından alın ve sıcak servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.