Fırınlanmış Ispanak Salatası
Fırınlanmış Ispanak Salatası
Ilık sarmısak ve soğuk ıspanak yapraklsrının çıtır çıtır çamfıstıklarıyla leziz bir birliktelik oluşturdukları bu sade salatanın tadı damağınızda kalacak.
Hazırlanma Süresi: 3 dakika;
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeleri: 12 diş kabukları soyulmamış
sarmısak
4 yemek kaşığı veya 60 ml sızma zeytinyağı
450 gram körpe ıspanak yaprakları
Yarım su bardağı veya 50 gram hafifçe kavrulmuş çamfıstığı
Yarım limonun suyu
Yeterince Tuz ve çekilmiş karabiber
Yapılışı: 1. Fırının sıcaklığını önceden 190 °C’ye ayarlayın. Sarmısakları küçük bir fırın tepsisine yerleştirip etraflarına 2 yemek kaşığı veya 30 ml zeytinyağı dökün ve sarmısakların kenarları közlenene kadar (yaklaşık 15 dakika) fırınlayın.
2. Ilıyan sarmısakları bir salata kasesine alıp ıspanağı, çamfıstıklarını, limon suyunu, zeytinyağının geri kalanını ekleyip biraz tuz ekin. İyice harmanlayıp karabiber ekin. Hemen servis yapın.
Öneri: Bu salatada kullanılan sarmısak miktarı sizi endişelendirmesin. Rostolanma sırasında keskin tatlarını kaybedip yumuşayacaklardır.