yarım kilo mini karides(biraz daha az koyabilirsiniz isteğe bağlı) 25g bulgur 2 tane domates 1 demet taze soğan Ince kıyılmış bir büyük demet maydanoz 1 demet nane oda ince kıyılmış severseniz nar koyun, ben koyuyorum hoş oluyor...
Yarım kilo mini karidesi ayıkla haşla kenara koy...
Bulguru iki katı kadar kaynayan suya koy ve 20 dakika kadar kaynatın;
iyice şişince ya da suyunu çekince ocaktan alıp süzün.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın; naneyi, taze
soğanı ve dedeotunu da ince ince kıyın.
Bulgur ılınınca önce domatesle; sonra yeşillikleri karıştırıp; en
son karidesleri ve istersen nar tanelerini de koy.
Zeytinyağ limon ve hardalla bir sos yap bunu servisten 1 saat önce
ekleyin...Afiyet olsun