Fırında Kıymalı İçli Kabak Tarifi
Fırında Kıymalı İçli Kabak Tarifi için Malzemeler
- 6 adet kabak
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- Yarım kırmızı dolmalık biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Sosu için;
- 1 adet minik doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Biraz zeytinyağ
Fırında Kıymalı İçli Kabak Yapılışı
Kabakların baş kısmını kesip içini oyacak ya da çay kaşığı ile oyun.
Kıymalı harç için kıymayı biraz yağ ile birlikte kavurun.
İçine sebzeleri minik minik doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sebzeler pişince tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
İçi oyulan kabakların içine kıymalı harçtan koyup biraz kaşar peyniri rendesi serpin.
Kabakların tepelerini kapatın ve fırın kabı içine dizin.
Üzerine salçalı sosunu hazırlayıp dökün.
Kabaklar yumuşayana kadar fırında pişirin.
Fırında kıymalı içli kabak tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.