Karsu Dönmez, 19 Nisan 1990 tarihinde Hollanda'nın Amsterdam şehrinde Hatay'ın Karsu köyünden göç eden Türk kökenli anne Birgül ve baba Alpaslan Dönmez'in iki kızlarından biri olarak dünyaya geldi. 8 yaşındayken televizyonda gördüğü piyanoyu çalmaya karar verdi. Ailesi önce ona bir piyano kiraladı. Çok sevdiğini görünce de biriktirdikleri parayla ona bir piyano satın alındı. Karsu, Hollanda'daki Amerikan Büyükelçiliği'nin verdiği bir burs ile Amerika'ya gitti ve Rhode Island Üniversitesi'nde şan eğitimi aldı.
Karsu, The Rolling Stones ve Led Zeppelin’in yanı sıra Eric Clapton, Aretha Franklin ve Ray Charles gibi isimleri müzik dünyasına kazandıran Atlantic Records’un kurucusu Ahmet Ertegün’ün anısına “Plays Atlantic Records” adlı projesiyle 40'tan fazla salonda konser verdi.
Dünyanın bir çok yerinde haftalar öncesinde tükenen konserlere imza atan ve prestijli festivallerde izleyici ile buluşan Karsu, birçok Devlet Başkanı ve Kraliyet Ailesi’ne de konserler verdi. Dijital müzik servislerinde milyonların üstünde dinlenme ve izlenme rakamlarına sahip olan sanatçı, çok kültürlü kökenini, farklı müzik tarzlarını harmanlayarak kendine özgü müziğini dünyaya taşıyor.