- 300 gr tel kadayıf
- 2 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı su
Yapılışı :
Kadayıfları elinizle parçalayın ve 8 eşit parçaya bölün, her bir parçayı da avuç içi kadar açın.Bir yanda dövülmüş cevizlerle tarçını karıştırın ve her bir kadayıf parçasının içine eşit biçimde dağıtın.Kadayıfları dikkatlice sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarın.Fırın tepsinizi yağlayın ve kadayıfları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edin ve 1 taşım daha kaynatıp kenara alın.Kadayıflar fırından çıkınca üzerine hemen sıcak şerbeti dökün.Kadayıflar şerbeti iyice çekince ve soğuyunca servis yapın
Afiyet Olsun
Not : Ceviz ve limona olabilecek alerji hassasiyetine karşı lütfen dikkatli olunuz.İsterseniz bu tarifi ceviz olmadan da yapabilirsiniz.Ayrıca bazı kadayıflar süt içerebiliyor.Bu nedenle , aldığınız kadayıfın süt içermediğini üretici firmadan kontrol ediniz.
Alerji aynı parmak izi gibidir. kişiye özeldir. Bu nedenle kullanmak istediğiniz her yeni besin için mutlaka alerjinizin düzenli kontrolünü yapan uzman doktorunuzun önerisini almanızı tavsiye ederim. Kendi doktorunuzun önerisi herkesin önerisinden üstündür.
Besinlerden herhangi birine alerjisi veya hassasiyeti olan kişiler o besinleri kesinlikle kullanmamalıdır .Ayrıca alerjisine uygun başka bir besin ile değiştirerek tarifi kendisine göre modifiye edebilir.
Kaynak :