iş
Geç kış sıcaklık dalgalanmalarından etkilenen bir hasatta, California bu sezon zeytinyağı üretiminde 30 yüzde düşüş bekliyor.
Kaliforniya'da, birçok zeytin üreticisi bir dizi olağandışı hava olayı, bu yılki zeytin hasadı 25'i geçen yıla göre yüzde daha düşük bıraktıktan sonra kafalarını kaşıdı.
Şubat ayının çok sıcak bir dönem geçirdiğini düşünüyoruz, ağaçları uyandırdık ve martta donup onları kapattık.
“Zeytinciliğim var ve hiçbir şey hasat etmeyeceğim,” Jeff Martin, bir zeytinci ve ödüllü yapımcı Santa Clara ilçesinde bulunan Olive Oil Times.
San Jose'nin yaklaşık 35 mil güneyinde olan çiftliğinde, kış sonunda makul olmayan sıcak bir dönem zeytin ağaçlarının çiçek açmasına neden oldu. Bu çiçeklenme daha sonra ilk bahar donlarından zarar görmüş ve bu da hasat mevsiminin geri kalan kısmında ağaçları kısırlaştırmıştır.
“Şubat ayında çok sıcak bir dönem spekülasyon yapıyoruz 2018 ağaçları uyandırdı ve Mart ayında donup onları kapattı” dedi. “Çiftçilikte, sadece aşağı yıllar boyunca yaşamak zorundasınız.”
Martin'in davası münferit bir olay değildir. Kaliforniya genelinde, özellikle de devletin kuzeyindeki ve merkezindeki birçok ülke, bu sıcaklık dalgalanmalarından etkilendi. Ventura ilçesi kadar güneydeki bazı üreticiler bile donma hasarı bildirdi.
“Birkaç ay daha hasat etmeyeceğiz, ancak [verimimizin] çok daha az olacağını, muhtemelen yüzde 50 oranında bir azalma olacağını söylemek kolay” diyor Phil Asquith, Ojai ZeytinyağıSöyledim, Olive Oil Times. Sıcaklık dalgalanmalarına ek olarak Asquith, sıcak yazın ağaçlarını da olumsuz etkilediğini söyledi.
“Sıcaktan sıcağa sıcaktan salınan bir 'sahte yay' ve ardından daha fazla sıcağa, ayrıca sıcak dalgaları 120 dereceye kadar süzüldü [hepsi ürünümüze zarar verdi].
Ancak, tüm üreticiler hava koşullarından eşit şekilde etkilenmedi. Kaliforniya'nın farklı yerlerinden birkaç kişi Olive Oil Times Geç kış ve erken ilkbahar sıcaklıklarındaki dalgalanmalardan hiç etkilenmediklerini.
Yolo İlçesindeki Bondolio'nun sahibi Karen Bond, “Diğer alanlardan biraz daha sıcak olduğumuz için başkalarının yaşadıklarını tecrübe etmedik” dedi. Olive Oil Times. Bu yıl üretiminde hafif bir düşüş görmeyi bekliyor, ancak bunu bir kapalı yıl olarak nitelendirdi.
Göre California Zeytinyağı Konseyi Devletin zeytinyağı üreticilerinin yüzde 90'ini temsil eden (COOC), Bond ve Martin'den Asquith'e benzer hikayeler var.
Konseyin verileri, Kaliforniya'daki üreticilerin 2.8 milyon galon extra virgin bu yıl zeytinyağı; geçen yıla göre 1.2 milyon azaldı.
Bu hayal kırıklığı yaratan bir rakam Patricia Darragh, COOC'nin icra direktörü, ancak olabileceği kadar kötü değil. Haziran ayında, belediyeden resmi olmayan bir tahmin, verimin yüzde 35 kadar düşebileceğini tahmin ediyordu.
Aslında Darragh, bunun Kaliforniya üreticileri için sadece bir artış olduğunu düşünüyor ve fiyatların etkilenmeyeceğini söyledi. İyimserliğinde yalnız değil. Bu muhabir tarafından görüşülen her üretici, sıcaklık dalgalanmalarından etkilenmeyenler bile, gelecek yıl daha iyi hasat beklediğini söyledi.
Bununla birlikte, Darragh’ın aklında bu yılın önemli bir düşüşünden havanın sorumlu olduğu konusunda hiçbir soru yok.
Darragh, “Benim fikrim, neredeyse her şey hava ile ilgili.” Dedi. Olive Oil Times. “Zeytin ağaçları alternatif bir yıl sürmesine rağmen, Kaliforniya'da bugüne kadar önemli değildi.”
Onun ve devletin tüm üreticileri için göze çarpan büyük soru şu şekilde ortaya çıkıyor: Kaliforniya, kış sonlarındaki thaws ve ardından ilkbahar donmalarına karşı giderek daha duyarlı hale gelecek mi?
İki bitki bilimcisi ve ziraat mühendisi söyledi Olive Oil Times Haziran ayında, Kaliforniya'nın bu sıcaklık dalgalanmalarına daha yatkın hale geldiğini düşündüklerini söylediler. Bu durumda olup olmadığını onaylamak için mevcut veri yoktur.
Kripa Jagannathan, “Ancak, [bu] olaylarla ilgili bazı anekdot kanıtlar vardı,” dedi. UC Berkeley şirketinde Energy and Resources GroupSöyledim, Olive Oil Times. “Böylece ne bulabileceğimizi görmek için veriyi araştırmaya çalışıyoruz”.
Jagannathan, Kaliforniya'daki tropik ve yaprak döken ağaçlar için donma riskinin iklim değişikliğinden nasıl etkileneceğini inceleyen bir ekibin parçası.
Takımın hala araştırmalarının ilk aşamasında olduğunu, ancak bir çalışma hipotezinin olduğunu söyledi: Son donma tarihi, baharın ısınma hızından daha yavaş değişiyor. Bu, sezonun başlarında çiçek açan ağaçlara yol açacak ve son donma tarihinden itibaren zarar görmeye daha duyarlı olmalarına neden olacaktır.
“Son donma tarihi çiçeklenme zamanındaki fenolojik kayma oranından daha yavaş bir oranda ilerlerse, ağaçların donma riskinin artması muhtemeldir” dedi.
Paul Ullrich'in başı UC Davis İklim ve Küresel Değişim Grubu. Söyledi Olive Oil Times Kaliforniya'da bu yılın başlarında yaşananlar gibi ani sıcaklık dalgalanmalarının, kutupsal jet akımından kaçan ve daha düşük enlemlere üfleyen soğuk hava nedeniyle oluşması.
“Tamamen meteorolojik yan-enlem-anestezesteki ani sıcaklık dalgalanmalarına nominal olarak soğuk kutup havasının zayıf bir polar jet akımı nedeniyle orta boylara kaçabildiği kutup hava girişi neden olur” dedi.
Tarafından tutulan verilere göre Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresiMart ayının ortasındaki kutupsal saldırı, Kaliforniya’nın günlük ortalama sıcaklıklarını önceki yıla göre önemli ölçüde düşürdü. Bu olayın, Kaliforniya'nın zeytin mahsulüne çok zarar veren don olaylarına yol açması muhtemeldir.
İklim değişikliğini zayıflayan bir polar jet akımına bağlayan sağlam bir kanıt bulunmamakla birlikte, Ullrich bu bağlantının daha fazla araştırılması gerektiğini söyledi.
“Kesin olarak kanıtlanmamış olmasına rağmen, iklim değişikliği altında kutup deniz buzunun kaybından dolayı daha zayıf bir polar jet göreceğimiz teorileşti, bu da daha sonra soğuk hava saldırı olayı olasılığının artmasına neden olacak” dedi. .
Başka bir deyişle, Kaliforniya'daki üreticiler Şubat ayındaki çözülme süresinin ardından Mart ayının donması için destek vermek zorunda kalabilir.