Uzmanlığını anesteziyoloji ve reanimasyon alanında tamamlayan doktorlar, anestezi doktoru unvanı alır. Bu doktorlar ameliyat süreci, operasyon öncesi ve sonrasında hastanın konforu ile hayati fonksiyonlarından sorumludur. Aynı zamanda algoloji bölümüne bağlı olarak kronik ağrıların giderilmesi ve yoğun bakım ünitesinde tedavi gören hastaların yaşam değerlerinin korunması gibi durumlarda da anestezi doktorları görev alır.