Tavuk göğsünü uzun uzun doğradıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve susam ekleyerek harmanlayın. Daha sonra baklava yufkasını tezgaha sererek uzun uzun kestiğniz tavuk etini biraz aralıklı olarak dizin. Rulo yaparak yufkanın uç kısmına yumurta sarısı sürün. Boşluk bıraktığınız yerlerden keserek fırın tepsisine dizin ve yumurta sarısı sürün. 170 derecede pişmeye bırakın.