Bizim kahvaltılarımızda çoğunlukla ille de kızarmış patates bulunur. Erkek kardeşim, patatesi sevdiği için yesin de büyüsün istiyoruz. Ama sürekli de kızartma yenmez. İşte böyle anlarda patatesi hiç reddetmediği için ya Patates Kavurması yapıyorum, ya salatasını ya da bunu.
Gayet basit. Patatesleri soyup tuzlu, yağlı suda haşlıyorum (Tuzu seviyorum). Suyun fazlasını süzüp patatesleri bir tabağa alıyorum. Üzerine biraz pulbiber, çok az sıvıyağ gezdirip limon da sıktık mı tamamdır. Afiyet olsun.
Malzemeler:
Patates
Tuz
Limon
Pulbiber
Sıvıyağ