Lor Peynirli Ve Sütlü Biber Turşusu Tarifi İçin malzemeler
1 kg tuzlu lor peyniri
Yarım litre süt
1 kg yeşil ve kırmızı küçük çarliston biber
Zeytinyağı
Lor Peynirli Ve Sütlü Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
Lor peyniri ve sütü bir kaba alıp karıştırın. Üzerini sıkıca kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Biberleri yıkayıp sap kısımlarını kapak şeklinde kesin. Çekirdeklerini
temizleyin. Kağıt havlu ile iyice kurulayın. Biberlerin içini sütlü peynir karışımıyla doldurun. Biberleri cam kavanoza dik olarak yerleştirin. Kavanoz tam dolduğunda üzerine
çıkacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. 3 hafta bekletin. Yağını süzerek servis yapın. Afiyet olsun.