iş
Hızlı bir düşüşün ardından, İspanya'da zeytinyağı fiyatları yükseldi. Bununla birlikte, üreticiler bu trendin devam edip etmeyeceğine bölünmüştür.
İspanya'da zeytinyağı fiyatları son üç ayda yüzde 30 seviyesinin üzerine düştükten sonra hafif arttı.
Fiyatların artmaya devam etmesini bekliyorum, çünkü geçen her gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını onaylıyor.
Bakire fiyatları, ekstra bakire ve lampante geçen hafta kilogram başına ortalama 0.30 € (0.35 $) yükselmeden önce en düşük puanlarına ulaştı. Göre Uluslararası Zeytin Konseyi, İspanyol sızma zeytinyağı kilogram başına 2.61 € (3.07 $) seviyesinde satıldı ve rafine zeytinyağı, fiyat artışından önce 2.20 € (2.59 $) seviyesinde satıldı.
Zeytinyağı sektöründeki bazıları, satışların Mayıs ayında artması nedeniyle fiyatların yükseldiğine inanıyor. Kesin rakamlar bu ay sonra açıklanacak. Mayıs, İspanya'da zeytinyağı satışları için genellikle iyi bir aydır ve yaz ayları da genellikle daha yüksek satışlara sahiptir.
"Bu durum, bu dönemde neyi söylediğimizi doğruluyor ”dedi. Olive Oil Times. Cano, tarımsal emtialar için makul fiyatlar için lobi yapan bir kuruluş olan UPA Jaén'in genel sekreteri ve ilk başta fiyatların bu kadar düşük olmasının bir nedeni olmadığına inanıyor ve bu nedenle geri çekilmelerini bekliyor.
"Gerçek dışı bir durumdu ve fiyattaki düşüşü haklı çıkaran herhangi bir objektif veri olmadan ”dedi. "Alıcılar satın almaları için üçüncü taraf ülkelere gittikleri için pazar pratik olarak ölmüştü ve iç satışlar düşüktü. ”
İspanyol zeytinyağı distribütörleri İtalya ve Yunanistan'da üretilen fazla yağı satın alarak stoklarını yenilemektedirler. Bununla birlikte, Cano tarafından yapılan tahminlere göre, her iki ülkenin de geçen yıla göre daha az üretim kaydetmesi bekleniyor. İspanyol zeytinyağı üreticilerinin bu boşluğu doldurmaya hazır olduklarını söyledi.
"Şimdi [bu alıcılar] Jaén eyaletine odaklanmak zorunda kalacaklar ”dedi. “[Bu] hem talebi arttırmalı, hem de sonuç olarak fiyatı umuyoruz.”
Cano, İspanya'nın bu yıl son derece iyi bir hasat yapmasını beklemiyor, ancak bunun kuzey yarımkürede üreticiler arasında ortak bir tema olacağını söyledi. Öte yandan, zeytinyağı talebinin büyümeye devam etmesi ve bu nedenle fiyatın da artması bekleniyor.
"Evet, fiyatların yükselmeye devam etmesini bekliyorum çünkü geçen her gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını doğruladı, ancak dünya çapında hasatlara çok benzeyecek ”dedi.
Rafael Pico Lapuente'nin yöneticisi Asoliva, endüstriyel ambalajcılar ve İspanyol zeytinyağı ihracatçıları birliği. Arz ve talebin zeytinyağı fiyatlarını etkilediğini kabul ediyor, ancak fiyatların tekrar düşebileceğini düşünüyor.
"Bence fiyatlar biraz düşecek, ama fazla düşünmüyorum ”dedi. Olive Oil Times. "Diğer ülkelerin üretimlerini bilmek için beklememiz gerekecek ve her şey geçen yıldan daha düşük olacağına işaret ediyor. ”
IOC'ye göre, Pico Lapuente'nin İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus'ta haftalık üretici fiyatlarının düşük veya sabit kaldığını gören uluslararası zeytinyağı pazarında faaliyet eksikliği nedeniyle gerçekleşebileceğini tahmin eden düşüş. Sonuçta, Pico Lapuente ne olacağını bilmediğini itiraf etti.
"Nasıl değişeceklerini bilseydim, kesinlikle çok daha iyi yaşayacağım ”dedi. "Bununla birlikte, fiyatların biraz artması gerçeği önemli değil çünkü pazar çok durağan. ”
Jaén'in Mengíbar kentinde geçen ayın sonundaki bir toplantıda, tüm bölümlerden yüzlerce üye Genç Çiftçiler Derneği (ASAJA) fiyat düşüşlerini tartışmak için toplandı (hafif artıştan birkaç gün önce gerçekleşti). Grubun başkanı Cristóbal Gallego Martínez, Cano'nun mesajına benzer bir mesaj verdi ve birkaç olumlu göstergeye rağmen fiyatların neden düşmeye devam ettiğini anlayamadığını söyledi.
"Ele aldığımız verilere göre, İspanya'da rakiplerimize kıyasla daha fazla mevcut ürün mevcudiyeti, piyasanın şimdiki ve kampanyanın sonu arasındaki dinamiklerini değiştirecek ”dedi. "Ve ithalat azalırken, ihracat toparlanacak. ”
Hayal kırıklığına rağmen, Gallego Martínez gelecek konusunda iyimserdi. Olağandışı ıslak baharın, kuraklık basmış Güney İspanya'ya çok ihtiyaç duyduğu rahatlama getirdiğine işaret etti ve bu da Tarım Bakanlığı'nın 2018/19 kampanyası için üretim tahminlerini revize etmesine yol açtı.
“[Bu veri] mevcut fiyat seviyelerinin gerçekleşmesi için nesnel bir neden olmadığını gösteriyor” dedi.
Ancak, bir sözcü ASAJA Jaà © n bölüm anlattı Olive Oil Times Örgütün, en son satış rakamlarını alana kadar fiyatların artmaya devam edip etmeyeceği konusunda herhangi bir tahmin yapmaması.