Fırında Köfte ve Sebze
400 gram kıyma
5 adet patates
3 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı sivri biber
2 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Sosu için;
Az miktarda tereyağı
400 mililitre su
2 yemek
kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet kuru soğan
ı rendeleyin ve suyunu çıkarın.
Bir kabın içerisine kıyma, kalan soğan
parçalarını ve baharatları ekleyip yoğurarak köfte şekillerini verin.
Patatesleri elma
dilim şeklinde kesin ve tavada kızartıp tepsiye ekleyin.
Biberleri de aynı şekilde kızartıp patates
lerin üzerine ilave edin.
Ardından domates
leri kızartıp patates
lerin üzerine koyun
.
En son köfteleri kızartıp patates
lerin üstüne dizin.
Sosu için bir tavada bütün malzemeleri ekleyip kaynatın ve tepsinin üzerine yayın.
200 derece fırında 40 dakika boyunca pişirin.