Porsiyonluk Limonlu Cheesecake tarifi: Porsiyonluk Limonlu Cheesecake nasıl yapılır? Porsiyonluk Limonlu Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir?
Tabanı için:
- 1,5 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Labneli kısmı için:
- 2 paket labne peyniri (suyu süzdürülmüş)
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limon sos için:
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 3 adet limonun suyu
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı su
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?
- Cheesecake tabanını hazırlamak için bisküvileri rondodan geçirin ve toz haline getirin. Toz haline gelen bisküvilerin üzerine eritilmiş tereyağını ilave ederek güzelce karıştırın.
- Ardından yağlanmış mini yuvarlak kalıpları muffin kalıbıyla ya da pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvili tabanı pay edin ve güzelce bastırarak yayın.
- Bir kabın içerisine yoğurdu, suyu süzdürülmüş labneyi, nişastayı, şeker, yumurta, limon kabuğu rendesini de alıp güzelce çırpın.
- Cheseecake tabanının üzerine bu karışımı pay edin ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından fırından alıp ılınmaya bırakın.
- Bu sırada limon sosunu hazırlayın. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir minik sos tenceresinin içerisine alın. Tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
- Ocağın üzerine alıp koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirmeye devam edin.
- Koyu renkli bir kıvam alınca ocaktan alın. Soğuyan cheesecakelerin üzerine pay edin ve buzdolabına kaldırın.
- En az 2 saat buzdolabında soğuttuktan sonra kalıplardan çıkararak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?
Limon sosu hazırlarken içerisine ilave edeceğiniz zerdeçal renginin sarı olmasına yardımcı olacaktır. Dilerseniz 1 damla gıda boyası kullanabilirsiniz. Gıda boyası ya da zerdeçal kullanmadan da tarifimizi hazırlayabilirsiniz.
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake için servis önerisi
Üzerini limon dilimleriyle süsleyerek de servis edebilirsiniz.