Malzemeler:
1 Su bardağı üzüm pekmezi
2 Su bardağı su
4,5 Çorba kaşığı buğday nişastası
Üzerine:
Ceviz içi
Hazırlanışı:
1 Su bardağı üzüm pekmezi, 2 su bardağı su ve 4,5 çorba kaşığı buğday nişastasını derin bir kaba alıp, iyice karıştırın.
Kısık ateşte koyulaşıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Hazırladığınız karışımı kuplara doldurun.
Üzerini cevizle süsleyip, servis yapın.
Not:
Meyveli örneğin çilekli pelte hazırlamak istiyorsanız yarım kilo çileği blendırdan geçirin.
Tencereye aktarıp, üzerine 1 su bardağı tozşeker, çok az suyla çırpılmış yarım su bardağı nişasta ve 1 litre su ekleyin.
Karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Pişmesine yakın bir paket vanilya ekleyin.
Pelteyi kaselere bölüştürün.
Soğuduktan sonra dilimlenmiş çilekle süsleyip, servis yapın.