Dört portakalın kabuğunu soyup bir parmak kalınlığında yuvarlak
dilimleyin. Geniş bir tavaya yan yana dizin. Kalan portakalların
kabuğunu kibrit çöpü inceliğinde uzun parçalar şeklinde kesip
suyunu sıkın. Portakal dilimlerinin üzerine şeker, portakal kabukları
ve suyunu ilave edin. Bademleri serpin. 10 dakika orta ateşte
pişirin. Oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yapın.