Süt Helvası Tarifi
Süt helvası tarifi ile yemeklerden sonra ağzınızı tatlandırmaya ne dersiniz? O halde buyrun tarife. Şimdiden afiyet olsun! 🙂
Süt Helvası Tarifi Malzemeleri
-
1litreSüt
-
5 yemek kaşığı Tereyağı (100 gram)
-
5 yemek kaşığı un (100 gram)
-
1 su bardağı toz şeker(200 gram)
-
1 paket vanilin
-
1adet yumurta sarısı
Süt Helvası Tarifinin Hazırlanışı
- Süt ve şekeri bir araya getirdikten sonra eriyene kadar karıştırın.
- Ardından unu geniş bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun.
- Hazırlanan şekerli sütü kavurulan una yavaş yavaş ilave edin ve karışıtırın.
- Son olarak vanilin ve yumurta sarısını ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.
- Karışımı orta boy fırın kabına dökün ve üzeri kabuk tutana kadar 10 dakika bekleyin.
- 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan süt helvasını arzuya göre sıcak ya da oda ısısında, fındıkla birlikte servis ediniz.
Üzeri İçin
-
3 yemek kaşığı fındık içi
Püf Noktaları
Gerçek süt helvası tarifi için öncelikle tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Diğer bir yandan şekerli süt karışımını hazır edin ve kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyin. Bu sırada sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar bu işleme devam edin. Son olarak vanilin ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.