35 Lezzetli Kahvaltılar
Kahvaltı genellikle günün en önemli yemeği olarak adlandırılır. Bu yemek genellikle bir ülkenin geleneklerine büyük ölçüde bağlıdır ve size bu konuda çok şey söyleyebilir. Dünya çapında kahvaltı, farklı kültürlere ve bölgesel çeşitliliklere bir pencere sunmaktadır.
Dünyanın dört bir yanındaki kahvaltı, bir zamanlar zengin, ağır yemekler olmasa da, gününüze başlamak için hala önemli bir yoldur. Bunu keşfetmek için, dünya çapında 35 leziz kahvaltı yemeği:
1. Brezilya
Kahvaltı Brezilya'da günün en büyük yemeği değil. Bu, kelimenin tam anlamıyla “sabah kahvesi” anlamına gelen café da manhã kelimesinin Portekizce kelimesine yansımıştır. Güçlü kahveye genellikle pão de queijo (peynir aromalı rulolar), jambon, peynir, pao frances (tereyağlı küçük ekmek somunları) veya papaya gibi meyveler eşlik eder.
2. Kamboçya
Popüler bir Kamboçya kahvaltısı kuy teav'dir. Bu pirinç şehriye çorbası, arpacık, sarımsak ve otlar ile birlikte domuz eti veya sığır eti suyu ile yapılır. Domuz eti veya balık topları, biber salçası ve yarım limon ile servis edilir.
Ayrıca okuyun: 13 Kamboçya yemekleri denemek gerekir.
3. Çin
Çin'de kahvaltı çok öğle veya akşam yemeği gibidir. Erişte, pirinç, yapışkan tavuk, kızarmış sebzeler, dim sumlar, buğulanmış çörekler ve congee gibi sıcak çorbalardan oluşabilir. Bununla birlikte, yaygın bir özellik, ılık soya sütüne batırılması amaçlanan kızarmış hamur çubuklarıdır (size tiao denir).
4. Kolombiya
Kolombiyalı kahvaltıların birçok bölgesel çeşidi vardır. Bununla birlikte, iki popüler yemek tereyağı veya yumurta, et ve reçel ile servis edilen ispas (yoğun, hafif tatlı mısır kekleri) ve changua (yumurta, peynir ve süt çorbası).
Ayrıca okuyun: İnanılmaz geleneksel Kolombiya Yemekleri denemek gerekir.
5. Kosta Rika
Kosta Rika'da popüler bir kahvaltı gallo pintodur. Kara fasulye, kırmızı biber ve soğan ile karıştırılmış pirinçle yapılır. Salsa ve ekşi krema ile doldurulur ve yumurta, avokado, peynir veya ekmeği ile servis edilir.
6. Danimarka
Danimarka'da kahvaltı, çoğu İskandinav ülkesinde olduğu gibi, genellikle çeşitli hamurlarla kaplı, bazen bir hamur işinin eşlik ettiği açık yüzlü bir sandviçtir. Baz genellikle peynir, söğüş, pate, bal, reçel, sebze, haşlanmış yumurta ve hatta çikolatadan her şeyle kaplı çavdar ekmeğidir.
7. Mısır
Mısırlı ful medames kahvaltısı, kuru fasulye ve nohut ile pişirilir ve kimyon, maydanoz, soğan, limon ve biber ile baharatlanır. Haşlanmış yumurta, doğranmış sebzeler veya bir parça pide ile servis edilir.
Ayrıca okuyun: Mısır'da kaçırmamanız gereken 11 şey.
8. Fransa
Bir Fransız kahvaltısı genellikle ağır değildir. Genellikle ekmek veya tereyağı veya hamur işleri ve kruvasan ile birlikte kahve veya çaydan oluşur. Tuzlu yiyecekler (et ve yumurta gibi) genellikle yenmez, öğle ve akşam yemeklerinde yenen daha zengin yemekler için yer alır.
Ayrıca okuyun: Fransız gıda geleneklerini akılda tutmak.
9. Almanya
Geleneksel bir Alman kahvaltısı veya frühstuck, basit bir meseledir. Genellikle taze ekmek çeşitleri, sosisler, soğuk dilimlenmiş etler, yerel peynirler, tereyağı ve reçelden oluşur. Bu kahve ile yıkanır. Ancak, Bavyera'da, ortak bir kahvaltı tatlı hardal, simit ve bira (Weisswurstfrühstück) ile beyaz dana sosisidir.
10. Yunanistan
Yunan ve Akdeniz kahvaltıları çeşitli yemeklerden oluşur. En popüler tuzlu turtalar (spanakopita gibi) veya kagianas (domates ve beyaz peynirli çırpılmış yumurta). Buna bal ve ceviz, hamur işleri, ekmek ve söğüş ile yoğurt eşlik edebilir. Girit'te tam kahvaltıda zeytin, peynir, domates, salatalık, yoğurt, ekmek, paximadia, bal, haşlanmış yumurta, portakal suyu ve kahve veya çay bulunur.
Ayrıca okuyun: Denemek için lezzetli otantik Yunan yiyecek.
11. Macaristan
Macar kahvaltısı genellikle pogácsa, patates, kıyma veya peynirle doldurulabilen çeşitler gibi bir ekmekten oluşur. Farklı malzemeler pişirmeden önce üstüne serpilebilir.
12. Hindistan
Hindistan'da kahvaltı mutfağı, bölgeye bağlı olarak büyük ölçüde değişmektedir, ancak Güney Hindistan kahvaltıları genellikle idlis (fermente pirinç ve yumuşak bir kek oluşturmak için buğulanmış mercimek) veya dozlardan (krep veya kreplere benzer, ancak genellikle pirinç veya siyah gram ile fermente meyilli ile yapılır) oluşur. sambar (sebze güveç) ve Hint turşusu ile. Diğer yaygın kahvaltı öğeleri poha (yassı pirinç) ve upma (irmik yapılmış lezzetli bir yemek). Kuzey Hindistan'da kahvaltılar arasında çeşitli parathalar, aloo-puri ve diğer yemekler bulunabilir.
13. İran
Geleneksel İran kahvaltısının bir elyafı, tereyağı, meyve reçelleri, bal, ağır krem, beyaz peynir, salatalık, domates ve ile servis edilen yassı yay çeşitleridir (barbari, öğlen-e sangak, lavaş veya öğlen-e tâftoon gibi) ve ceviz. Bununla birlikte, daha fazla hazırlık gerektiren diğer kahvaltılar, omlet, kaleh pâcheh (kuzu kafası ve toynak güveci), haleem (etli kalın buğday lapası) ve adasi (mercimek çorbası). Buna çay eşlik ediyor ve İtalyanların kahvaltıda sadece cappuccino olduğu gibi, İranlıların da chai shirin, toz şekerli çay, sadece kahvaltıda. (Gün boyunca şeker küpleri, hurma veya kuru üzüm gibi diğer tatlandırıcılar kullanılır).
14. İsrail
İsrail, peynir, omlet, ton balığı, zeytin, tereyağı, reçel, salata ve forma ile ekmek gibi çeşitli yemeklerden oluşan kibbutz kahvaltısı ile bilinir. Bununla birlikte, bir başka popüler yemek Shakshouka'dır (domates sosunda haşlanmış yumurta).
15. İtalya
Fransız ve İspanyol gibi bir İtalyan kahvaltısı çok hafif. Bir cappuccino e cornetto veya bir cappuccino ve İtalyan kruvasan veya bisküvi içerir. Ayrıca, Fransızlar gibi, öğle ve akşam yemeklerinde yenen daha ağır öğünlere izin verir.
16. Jamaika
Jamaikalılar genellikle sabahları lezzetli bir ackee ve tuzlu balık yemeği yer. Ackee, pişirildiğinde çırpılmış yumurtaya benzeyen bir meyvedir. Tuzlanmış morina, soğan, domates, baharat, pirinç ve kızarmış muzlarla servis edilir.
17. Japonya
Geleneksel Japon kahvaltıları (wafuu kahvaltısı olarak bilinir) birçok küçük yemekten oluşur. Bunlar pirinç, miso çorbası, yapışkan soya fasulyesi, nori deniz yosunu, salamura sebzeler ve balık veya omlettir.
18. Kore
Kore kahvaltıları, Çin'deki gibi öğle veya akşam yemeklerine çok benzer. Genellikle bir kase pirinç, sebze çorbası, bazı balık veya sığır eti ve bir tabak kimchi vardır.
19. Lübnan
Lübnan kahvaltıları genellikle çeşitli zımbaların birleşiminden oluşur. Bunlar arasında zata'ar kaplı yassı yaylar (manakish), kremalı labne, peynir, domates, zeytin, yumurta, faul mudammalar, shakshuka, çay ve mouajanet adı verilen tuzlu hamur işleri bulunur.
20. Meksika
Meksika'da kahvaltı, chilaquiles (yeşil veya kırmızı salsa ile doldurulmuş kızarmış ekmeği, kızartılmış fasulye ve rendelenmiş tavuk, hatta kalanlar) gibi yemekler içeren doyurucu bir yemektir. Huevos rancheros (geleneksel Meksika yumurtaları) başka bir popüler seçimdir.
21. Fas
Fas kahvaltıları genellikle tatlıdır, bazı chutney, reçel, peynir veya tereyağı, bal, yumurta, zeytin ve hurmaların yanı sıra Türk kahvesi ve nane çayı ile ekmek ve irmik kreplerinden oluşur.
22. Myanmar
Myanmar'ın en ikonik kahvaltı yemeği mohinga'dır. Ayrıca ülkenin ulusal yemeği olan bu rahatlatıcı pirinç şehriye ve balık çorbası, limon otu, balık ezmesi, zencefil, soğan ve nohut ile lezzetlendirilir. Ülke genelinde yol kenarındaki tezgahlarda servis edilir ve birçok bölgesel varyasyona sahiptir.
23. Hollanda
Hollanda'da insanlar genellikle jambon, peynir, reçel veya hagelsag (tatlı, aromalı sprinkles) gibi çeşitli şeylerle tepesinde tereyağlı baharatlı ekmek (ontbijtkoeken) yer. Tahıllar ve kızartmalar (een uitsmijter denir) de yaygındır.
Ayrıca okuyun: Hollanda'da denemek için tipik Hollanda yemekleri.
24. Nijerya
Nijerya'da kahvaltı bölge, toplum ve kabileye göre değişir. Bununla birlikte, popüler bir yemek, genellikle yam, kızarmış yumurta ve kızarmış muz ile birlikte Ogi ve Akara'dır (mısır unu ve fasulye kekleri).
25. Pakistan
Pakistan'da (ve Kuzey Hindistan'ın bir bölümünde), tereyağı, yoğurt ve turşu ile yenen parathalar (genellikle çeşitli sebzelerle doldurulmuş gözleme, genellikle patates ve pişmiş) doldurulur. Bir başka popüler yemek aloo-poori (kızarmış hamurla patates köri) veya halwa-poori (tatlı bir karışımla poori). Naan ile servis edilen Nihari (baharatlı et köri) de yenir. Kahve veya çay ile servis edilir.
26. Filipinler
Filipinler'de kahvaltı genellikle günün en büyük öğünüdür ve genellikle meyve, pan de sal (ekmek ruloları) ve tapsilog (kurutulmuş et ve yumurta ile pirinç) gibi doyurucu pirinç yemekleri veya longganisa olarak bilinen küçük sosislerden oluşur. sarımsak, yumurta, et ve fasulye ile kızartılabilir.
27. Polonya
Geleneksel Polonya kahvaltısı genellikle jajecznica, kielbasa (sosis) ile tepesinde çırpılmış yumurta ve patates gözlemesi. Ayrıca söğüş, peynir, sosis veya yumurta gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş açık bir sandviç de içerebilir.
28. Rusya
Popüler bir Rus kahvaltısı küçük kuşak keklerdir. Peynir dolması syrniki, krep benzeri blini (kefir ile yapılmış) ve kabarık oladi gibi birçok çeşitte gelirler. Bunlar genellikle ekşi krema, bal, reçel veya taze meyvelerle servis edilir.
29. Singapur
Singapurlu yiyecekler, Malezya, Çin, Hint, Endonezya ve Avrupa gibi çeşitli mutfaklardan esinlenmiştir. Yani, kahvaltı yiyecekleri bunların hepsinin bir karışımı. Ancak, en popüler kahvaltı gıdalardan biri kaya tost. Bu tatlı sandviç, tereyağı ve kaya reçeli ile yayılmış beyaz ekmek, hindistan cevizi, yumurta ve şekerden yapılmış bir Güneydoğu Asya yayılımı ile yapılır.
30. İspanya
Popüler bir İspanyol kahvaltısı Pan a la Catalana veya Pan con Tomate'dir. Katalan bölgesinden çıkanlar sarımsakla ovulmuş ekmek ve zeytinyağı ile drizzleden domatesden oluşur. Gerekirse peynir, jambon veya sosis ile doldurulur ve café con leche ile servis edilir.
31. İsveç
İsveç kahvaltısı genellikle söğüş, balık, peynir veya sebze (knäckebröd) ile kaplı İskandinav açık sandviçlerinden de oluşur. Ancak, başka bir popüler yemek pannkakor. Bu ince krep benzeri kekler genellikle cloudberries veya yaban mersini ile yapılan tatlı meyveli dolgularla doldurulur.
32. Türkiye
Türkiye'de kahvaltı ekmek, peynir, zeytin, salatalık, domates, baharatlı Türk sosisleri, bal, reçel, omlet ve meyveden oluşmaktadır. Buna börek gibi pişmiş yemekler eşlik eder ve lezzetli Türk çayı veya kahvesi ile servis edilir.
Ayrıca Baklava olmayan 11 lezzetli Türk tatlısını da okuyun.
33. İngiltere
Popüler İngiliz kahvaltısı olarak bilinen ünlü İngiliz kızartması genellikle yumurta, sosis, kalın kesilmiş domuz pastırması, fasulye, mantar, domates, kızarmış patates ve tost içerir. Bölgesel çeşitler arasında siyah puding ve haggis ekleyen İskoç kahvaltısı ve beyaz puding ve soda ekmeği içeren İrlanda kahvaltısı yer almaktadır. Hangi versiyonda olursa olsun, genellikle bir bardak çay ile birlikte gelir.
Ayrıca, dünyanın dört bir yanından büyüleyici çay geleneklerini okuyun.
34. Birleşik Devletler
Tam İngiliz kahvaltısı gibi Amerikan kahvaltıları genellikle yumurta, gevrek domuz pastırması, kızarmış patates ve tost içerir. Buna kalın, kabarık, krep ve akçaağaç şurubu eşlik edebilir. Bu yemeklerin çeşitli varyasyonları ve kombinasyonları vardır, ancak genellikle portakal suyu eşlik eder.
35. Venezuela
Venezuela'da tipik bir kahvaltı arepas (düz mısır kekleri). Diğer pek çok ülkede olduğu gibi, çoğu yemeklere pas vardır. Kahvaltıda, kızartılır veya pişirilir ve peynir, jambon, tavuk, domuz eti veya balıkla doldurulur. Bir başka popüler yemek empanadastır (taze peynir, kıyma veya sebzeler ve fasulyelerin herhangi bir kombinasyonu ile doldurulmuş hamur işleri).
Tabii ki, bunlar dünya çapında kahvaltı olarak hizmet eden birçok yemekten sadece birkaçı ve herhangi birini unuttuysak, aşağıdaki yorumlarda paylaştığınızdan emin olun.
İlk olarak 20 Ağustos 2018 tarihinde www.travel.earth adresinde yayınlanmıştır.
Yayınlanan 22-04-2020