Genel Yapımı
1. İlk olarak süt ve krem şantiyi kıvam alana kadar çırpın.
2. Daha sonra içerisine labne, şeker ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
3. Ayrı bir kasede blendarla ya da rondoda böğürtlenleri püre kıvamına gelene kadar ezin.
4. İyice karıştırdıktan sonra streç film serili baton kalıba dökün. Üzerini düzleştirdikten sonra streçle örtün ve buzluğa kaldırın. Bir gece beklesin ertesi gün böğürtlenlerle süsleyip servis edebilirsiniz.