Sucuklu yumurtayı kim sevmez ki, hele ki sabah kokusuyla uyandığımız sabahların keyfi bir başka olur. Yemeksiz günlerin kurtarıcılığıyla karnınızı doyururken yüzünüze lezzet gülümsemesini kondurmasını bilen vefalı bu dostu sofralarınızdan eksik etmeyin :)
Malzemeler
- ½ kangal sucuk
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tereyağını tavada eritin ve sucuğu halka halka doğrayıp tavaya dizin.
- Sucukların tavaya bakan kısmı pişince ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Sucuklarınızı kontrollü pişirin ki kurumasın, ne az ne de çok.
- Pişen sucukların üzerine yumurtaları teker teker kırın ve üzerine karabiber serpin.
- Yumurtaların beyazları pişince ocaktan alın ve taze ekmekle birlikte servis edin.
Afiyet olsun...