Asetat Nedir,Sodyum asetat (CH/3 COONa) gibi tuzlar, asetik asitin bazlarla tepkimeye girmesinden, etil asetat (CH/3 COOC/2H/5 ) gibi esterler de, asetik asitin alkollerle tepkimeye girmesi sonucu elde edilirler. Asetat terimi, ticari anlamda selüloz asetatı tanımlamakta kullanılır.
Selüloz asetat, asetik asitin selülozla tepkimeye girmesinden oluşan ve sentetiklif olarak kullanılan bir maddedir.