Limonlu Bademli Kurabiye Tarifi
Limonlu Bademli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- 2 adet limonun kabuk rendesi
- 1 çay bardağı çekilmiş badem
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Limonlu Bademli Kurabiye Yapılışı
İlk olarak 2 adet limonu, rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Bir kap içinde tereyağı ve pudra şekerini çırpın.
Karışım içine vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, tuz ve nişastayı kap içine ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin.
En son karıştırarak bademleri de karışma ekleyin ve karıştırın.
Karışan hamuru üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın.
Yarım saat dinlendikten sonra hamuru çıkartın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Kopardığınız parçaları şekil verip 180 derecelik fırında pişirin.
Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkıp biraz ılıdıktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Limonlu bademli kurabiye tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.