KİŞİYİ ETKİLEMİYOR
AFP
Kalori miktarını belirtmeyi zorunlu kılan yasa, beslenme alışkanlıklarını değiştirmiyor. Nasıl mı? İşte cevabı.
New York'ta fast food restoranlarında ürünlerindeki kalori miktarını belirtmeyi zorunlu kılan yasanın, düşük gelirlilerin beslenme alışkanlıklarını değiştirmediği bildirildi.
New York Üniversitesi ve Yale Üniversitesinin yaptığı bir araştırmada, düşük gelire sahip 1156 kişiden yalnızca yarısının kalori hesabını dikkate aldığı ve bu kişilerden sadece dörtte birinin sipariş verirken bu bilgileri göz önünde bulundurduğu ortaya çıktı.
Araştırmacılar, New York'ta bu kalori bilgilerini içeren etiketleri gören ve yemek seçimlerini buna göre yaptıklarını söyleyen kesimin oranının 27,7 olduğunu, ancak bu uygulamadan sonra da insanların tükettiği kalori miktarında değişiklik saptamadıklarını belirtti.