Doktorlar komitesi, bitkisel bazlı beslenme biçimleri, etik ve etkili bilimsel araştırmalar ile insanların ve hayvanların hayatları kurtarma ve gelişmeye kendini adamıştır. Doktorlar Komitesi, 12.000’den fazla hekimin gücünü ve uzmanlığını, Amerika Birleşik Devletleri ve dünya çapında 175.000’den fazla üyenin kendilerini adadığı eylemleriyle birleştirir. Doktorlar, diyetisyenler ve bilim adamlarından oluşan kadromuz, insanlar ve hayvanlar için daha iyi bir gelecek yaratmak adına politika yapıcılar, endüstri, tıp topluluğu, medya ve halkla birlikte çalışır.