Zebra Cheesecake Tarifi
8 kişilik
30
Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin.
Un halini alan bisküvilerin üzerine yağ ekleyip karıştırın ve hamur kıvamı verin.
Eğer bisküviler toplanmaz ise bir kaç damla süt damlatın.
Kelepçeli 20 cm çapında olan kalıbın alt kısmına yağlı kâğıt serin ve bisküvili karışımı üzerine yayın.
Eğer kelepçeli kalıbınız yoksa rahat çıkabilecek herhangi bir kalıbı kullanın.
Diğer kalan malzemeleri de çırpıcı ile çırpın ve bisküvi harcının üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırını 160-170 dereceye getirin ve yaklaşık 40-45 dakika kadar hamuru pişirmeye bırakın.
Sosu için; böğürtlenleri robottan geçirin.
Üzerine şekeri, suyu, nişastayı ekleyip orta ateşte pişirin.
Sosunuzu ılıması için bir müddet bekletin.
Sos biraz ılık hale gelince fırından çıkan chees kekin üzerine dökün.
Buzdolabında yaklaşık 4-5 saat kadar bekletin. Sosunu çekmiş ve yeterince soğumuş olan chees kekinizi servis için sunum yapın.
Böğürtlenli Cheesecake hazır afiyet olsun