Alman Pastası Yapılışı
Malzemeleri:
Alabildiğince un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket karbonat
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Krema için:
3 Su bardağı süt
2 adet muz
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında beklemiş tereyağı
Üzeri için Malzemeler:
1 paket çikolata sos
Yapılışı: Hamuru yapmak için un, süt, toz şeker, karbonatı karıştıralım. İçerisine 2 yumurta kıralım ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim. Daha sonra hamuru yoğurarak kulak memesi kıvamına getirelim.
Kabın üzerine nemli bir bez örterek 2 saat kadar hamuru dinlendirelim. Hamur dinlenirken biz kremayı yapalım.
Bir su bardağı un, bir paket vanilya, 3 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şekeri tencereye alalım ve pişirelim. Muz ile tereyağını da karıştırarak püre haline getirelim. Kaynattığımız karışımın içerisine muzlu karışımı ekleyelim karıştıralım. Buzdolabına kaldırarak soğumasını sağlayalım.
Hamurumuzdan parçalar kopararak küçük yuvarlak ekmekler yapalım. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serelim veya yağlayalım. Ekmekleri tepsiye dizelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen ekmeklerin ortasını yaralım ve içerisine soğuk kremamızı koyalım. Sonra bir borcama vs. dizelim. Üzerine çikolata sosu gezdirelim. Alman pastası hazır afiyet olsun.