Çözünmenin tanımını düşünerek kolaylıkla tüm çözünme şartlarını keşfedebilirsiniz. Çözünme , aslında iki maddenin moleküllerinin birbirinin yerini alacak şekilde karışabilmesidir. İki farklı maddenin molekülleri birbirinin yerini alabiliyorsa , ikisinin de "kendi molekülleri arasındaki bağ kuvveti" yakın değerde olmalıdır. Biz bu yüzden kutupluluğu yakın maddeler birbirinde çözünür deriz.
Suyun kutupluluğundan doğan moleküllerarası kuvveti (yani iki su molekülünün birbirini çekme kuvveti) tipik bir dipol-dipol etkileşimidir ve suyun karakteristik özelliği olarak (Merkez atomunun oksijen olması ve bağ yapmamış elektronlarının olması , başka su molekülündeki elektronca fakir hidrojenin güçlü tutunmasını sağlar) hidrojen bağı da içerir. Buna göre , bu kuvvete yakın değerlikli bir moleküllerarası kuvvete sahip bileşikler , suda çözünür diyebiliriz.
Örneklere bakalım:
Metan (En temel alkan sınıfı organik bileşik) , kutupluluktan doğan torku 0'dır. Bundan dolayı geçici dipol özelliği diğer eşdeğer moleküllere tutunma isteği yaratır , ama suyun yanında buna erişemeyecek kadar güçsüz kalır.
Metanol (En temel alkol sınıfı organik bileşik) , kutupluluğu yüksek olmamasına karşın hidrojen bağlarından ötürü suya yakın bir moleküllerarası kuvvet yaratabilir.
Heptanol (Yüksek karbon sayılı bir alkol) ve üzeri alkoller , hidrokarbon zincirlerinin büyüklüğü nedeniyle kutupluluk yaratamayan büyük bir iç yapıya sahip olmaya başlar. Bu durum , hidrojen bağının yaratabileceği etkinin aşırı zayıflamasına yol açar ve suda çözünmez.
Özetle , bir bileşiğin suda çözünürlüğü ona yakın bir moleküllerarası bağ kuvveti yaratabilmesine bağlıdır. Bunun yolu , bir hidrojen bağı oluşturabilmesi yada dipol-dipol bağı seviyesinde suya yaklaşabilmesidir.