3 su bardağı kaynamış su veya et suyu
3 Yemek kaşığı tereyağı veye margarin
Tuz
Yapılışı
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra 15 dakika tuzlu suda bekletin.Daha sonra suyunu süzün.Tencerede tereyağını eritip, suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ilave edin ve kavurun.Pirinçler birbirine yapışmaya başladıktan sonra kaynamış suyu veya et suyunu ilave edin.Son olarak da tuzunu ilave edin.Önce yüksek daha sonra kısık ateşde pilavın üzeri delik delik olana kadar pişirin.10-15 dakika dinlendikten sonra tahta kaşık yardımı ile karıştırın.Sonra servis edin.