Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Buna sütü ve zeytinyağı ilave edin. Kabartma tozu ve vanilyayı katın. Portakal kabuğunu rendeleyerek ilave edin. Aldığı kadar unu da koyarak karıştırın ve kalıba dökerek orta dereceli fırında pişirin.
Not: Verdiğimiz bu basit tariften yararlanarak değişik pandispanya veya kekler hazırlayabilirsiniz. Verdiğimiz malzemelere ilave olarak değişik bir çok meyvanın kabuğunu veya meyva şekerlemesini katabilirsiniz. Kakaolu pandispanya için de sadece kakao ilave etmeniz yeterlidir.