Çoğu insan patatesi kullandıktan sonra çöpe atar ve şaşırtıcı özelliklerini bilmez. Patates kabuğunun, aşağıda bahsedeceğimiz vücut sağlığının korunmasında birçok faydası olacağını bilmek ilginçtir.
Patates kabuğunun en önemli özellikleri
Artan potasyum ve dolayısıyla artan metabolizma
Patates kabuklarını yemenin faydalarından biri de artan potasyum alımıdır. Potasyum, metabolizmanız için olanlar da dahil olmak üzere vücudunuzun kimyasal reaksiyonlar gerçekleştirmesine yardımcı olur ve hücrelerinizin yediğiniz enerjiden kullanılabilir enerji üretmesine yardımcı olur.
Potasyum ayrıca sinir sisteminizden iletilen elektriksel uyarılarda yer alır ve kaslarınızın hareketi kolaylaştırmasına yardımcı olur. Bir araştırma enstitüsüne göre, bir porsiyon 628 mg potasyum veya önerilen günlük potasyum miktarının %13’ünü içeren dört patates kabuğu içerir.
Mineraller açısından zengin; Demir dahil
Patatesin kabuğundaki demir, başka bir temel mineral sağlayacaktır. Demirin ana işlevi, kırmızı kan hücrelerinin işlevini desteklemektir. Bu hücreler, havanızdan soluyan ve oksijene bağlanan ve daha sonra bu oksijeni vücudunuza taşıyan bir protein olan büyük miktarda hemoglobin içerir.
Bir araştırma enstitüsüne göre, dört patates kabuğu tüketmek, demir emilimini 5 mg, yani 51 yaş üstü kadınlar veya herhangi bir yaştaki erkekler için önerilen miktarın yaklaşık %61’i veya 50 yaş üstü kadınlar için %27 oranında artırır. .
Niasin içerir
Patates kabuğu, B3 vitamini olarak da adlandırılan bir niasin kaynağı sağlayarak sağlığınız için iyidir. Niasin, potasyum gibi, hücrelerinizin besinleri kullanılabilir yakıta dönüştürmesine yardımcı olur.
Erkekler günde 16 mg niasin almalı, kadınların ise 14 mg’a ihtiyacı var. Dört patates kabuğu yemek, niasin alımınızı yaklaşık 1,6 mg artıracaktır.
cilt bakımı
Patates kabuğu kullanmak cildi temizlemenin, koyu halkalardan kurtulmanın, fazla yağı azaltmanın ve akne, siyah nokta ve beyaz noktaları tedavi etmenin en iyi yoludur.
Saç güçlendirme
Patates kabuğu, saçınıza parlaklık kazandırmanıza ve daha hızlı uzamasına yardımcı olabilir. Patates kabuğunu karıştırın ve suyu saç derinize sürün ve 5 dakika masaj yapın. Ilık suyla durulamadan önce 15 dakika daha tutun.
Güneş yanığının tedavisi ve giderilmesi
Patates, güneşten yanmış cildin tedavisinde benzersiz olacaktır. Tek yapmanız gereken dilimlenmiş soğuk patates dilimlerini etkilenen bölgelere yerleştirmek. Öte yandan, bunun yerine patates suyunu boşaltabilirsiniz.
Patates kabuklarını kullanarak kan şekeri seviyelerini artırın
Patatesler kompleks karbonhidratlarda yüksek olduğu için nişastalı bir sebzedir. Soyulmuş patateslerdeki kompleks karbonhidratlar, tam tahıllar, fasulye ve diğer sebzelerde bulunanlara kıyasla, basit şekerlere kolayca parçalanır. Bu, yüksek kan şekeri seviyelerine neden olabilir. Öte yandan, patates kabukları yemek size ekstra lif verir ve kan şekeri seviyenizi kontrol eder. Sindirilen yiyecekler midenizde uzun süre kaldığında, basit şekerlerin kan dolaşımınıza girme hızı yavaşlar.
Kilo kaybı için yararlıdır
Bildiğiniz gibi, patatesler kilo vermenizde önemli bir rol oynayacak karbonhidratlar açısından zengindir. Bununla birlikte, patates kabukları minimum yağ, kolesterol ve sodyum içerir. Bu nedenle patates kabukları, kilo verme diyet planınızın ilginç bir parçası olabilir.
Bağışıklığı artırın
Patates kabuğu, güçlü bir antioksidan olarak güçlü bir C vitamini kaynağı görevi görecektir. Ayrıca patates kabukları, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin ayrılmaz bir parçası olan ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren kompleks B vitaminleri ve kalsiyum içerir.
Kansere karşı artan bağışıklık
Patates kabuğu, güçlü antioksidan aktiviteye sahip fitokimyasallar açısından zengindir. Ayrıca, kanserojenlerle reaksiyona giren (kansere neden olan) ve böylece vücudu kansere karşı koruyan çok miktarda klorojenik asit içerir.
Kalp hastalığını azaltın
Patates kabuğu, önemli ve gerekli bir mineral olan potasyum açısından zengindir. Bunu almak kalp problemleri ve felç riskini azaltacaktır. Bu nedenle potasyum, kan basıncını düşürmede ve sağlıklı bir kalbi korumada önemli bir rol oynar. Omega-3 yağ asitleri, patateslerde bulunan bir başka kalp-sağlıklı besindir.
Patates kabuklarını kullanarak vücut enerjinizi artırın
Patates kabuğu vücudunuzun enerji seviyesini artıracaktır. Patates kabuğu, vücudun enerjisini güçlendiren niasin ve B3 vitamini gibi iki temel elementi içerir. Niasin, karbonhidratları enerjiye dönüştürecektir. Bu nedenle daha fazla patates tüketen kişilerin de çok fazla gücü vardır.
Anemi riskini azaltın
Patates kabuğu, kansızlık gibi kansızlık olasılığını engeller. Patates kabuğu tüketimi yüksek demir tüketimini garanti edecektir. Patates kabuklarındaki demirin bir kısmı, sabit bir kan akışının korunmasına yardımcı olur.
Önemli ve gerekli bir nokta!
Birçok kişi, patates kabuğundaki kimyasal anti-besin solanin nedeniyle patates kabuğu kullanmamayı savunuyor. Solanin toksik bir glikoalkaloiddir ve genellikle cildin yeşil kısmında büyük miktarlarda bulunur. Solanin vücudumuzdan atılırken gastrointestinal ve sinirsel yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle patateslerin yeşil kabuğunu kullanmamanızı öneririz.
Bu nedenle filizlenen patateslerde filizlenen bölge uzaklaştırılmalıdır. Patates ekimi genellikle pestisitleri içerir. Bu pestisitlerin kalıntıları deride bulunabilir. Patates kabuğunu kullanmadan önce patateslerin iyice yıkanması veya bunun yerine organik patates kullanılması tavsiye edilir.
Sonuç
Okuduğun gibi; Patates kabuğu kullanımının sayısız özelliği vardır. Bazı insanların kabuklu patatesleri sevdiğini birçok kez görmüşsünüzdür ve bazılarınız bunun nedenini merak ediyor olabilir.
Patates kabukları yemek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu potasyum, demir, omega-3 yağ asitleri, karbonhidratlar ve besinleri sağlayabilir. Bu nedenle vücutta bu maddelerin varlığı sağlığınızı garanti altına alabilir. Bu yüzden dikkatli ol, eyer, patates kabuğunu atmayın!