Soya Soslu Sebzeli Tavuk Yapılışı :
Tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın. Sebzeleri de iyice yıkayıp, kurulayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip, parmak şeklinde doğrayın. Tavuk göğüslerini, havucu ve kabağı da aynı şekilde doğrayın.
Doğradığınız tavuk göğüslerini geniş bir kaba alın. Üzerine soya sosu, zeytinyağı, tuzu ve baharatları ekleyip, elinizle güzelce yedirerek, 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer yandan da doğradığınız sebzelerinizi kızgın sıvıyağ içinde kızartın. Kızaran sebzeleri kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Daha sonra dinlenen tavuk etlerini kızdırılmış geniş bir tavaya koyun. Ardından ocağın altını kısıp, ara ara karıştırarak etleri pişirin. Tavuk etleriniz piştikten sonra ocaktan alıp, servis tabağına koyun. Yanına sebzeleri dizerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?