Ebeveynler bir süredir balık yemenin güvenli olmayabileceğini biliyorlardı.
Balık ve Yüksek Merkür Düzeyleri
Diğer birçok insan için sağlık etkilerinin aksine, yüksek metil cıva seviyeleri nedeniyle, belirli balık türleri küçük çocuklar, hamile kalabilecek kadınlar, hamile kadınlar ve emziren anneler için tehlikeli, yüksek riskli bir besin olabilir.
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından verilen bir tavsiye, balığın çocuğunuzun diyetinin güvenli bir parçası olmasına yardımcı oldu.
Cıva içerebilecekse neden balık yiyelim? FDA’ya göre, “balık ve kabuklu deniz ürünleri yüksek kaliteli protein ve diğer gerekli besinleri içerir, doymuş yağ oranı düşüktür ve omega-3 yağ asitleri içerir.”
Merkür ile Balık Yemek
En son uyarı, köpek balığı, kılıç balığı, kral uskumru ve kiremit balığı gibi yüksek düzeyde cıva içeren balıklar hakkında geçmişte muhtemelen duyduğunuz uyarıların aynılarını içerir. Bununla birlikte, uyarıları, ton balığı da dahil olmak üzere, çocuklarınızın yemeyi sevebileceği diğer balık türlerini içerecek şekilde genişletirler. Özellikle, danışma belgesi, hamile kalabilecek kadınların, hamile kadınların, emziren annelerin ve küçük çocukların şunları yapması gerektiğini belirtir:
- Köpekbalığı, kılıç balığı, kral uskumru veya kiremit balığı yemeyin
- Karides, konserve hafif ton balığı, somon balığı, pollock ve yayın balığı dahil olmak üzere, cıva oranı düşük balıklardan haftada yalnızca iki ortalama porsiyon (yetişkinler için porsiyon başına 6 ons, çocuklar için daha az) yiyin. Albacore (‘beyaz’) ton balığı konserve hafif orkinostan daha fazla cıva içerdiğinden, her hafta en fazla altı ons albacore ton balığı yemelisiniz. Ayrıca her hafta sadece altı ons ton balığı bifteği yemelisiniz.
- Yerel gölleriniz, nehirleriniz ve kıyı bölgelerinizde yakaladığınız balıklardan haftada yalnızca altı ons’a kadar yiyin, ancak yerel tavsiyeler balığın cıva oranının düşük olduğunu ve bunun olduğunu belirtmediği sürece, o hafta boyunca başka balık tüketmeyin. daha fazla yemek güvenli
Küçük çocuğunuzun ton balığı yemeye ek olarak balık çubukları ve fast-food balık sandviçleri yemesi muhtemeldir. Bunlar genellikle cıva oranı düşük balıklardan yapılır ve her hafta yiyebileceğiniz iki öğün balık ve kabuklu deniz ürünlerine karşı sayılır.
Balık ve kabuklu deniz ürünleri, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçası olabileceğinden, cıva korkunuz nedeniyle balık yemeyi tamamen bırakmamak önemlidir. Çocuğunuzun diyetini planlarken uyarıları aklınızda bulundurun ve her hafta önerilen balık porsiyonunu aşmayın.
Ve unutmayın, bir yetişkin için tek bir porsiyon balık yaklaşık altı ons olmasına rağmen, iki ila altı yaş arasındaki küçük bir çocuk için sadece iki veya üç ons kadardır.
Discussion about this post