Soğanlı ekmek tarifi
Soframızda Soğanın kullanılmadığı alan yok gibi Ekmeği soğanlı yapmaya ne dersiniz? işte size Soğanlı ekmek tarifi
Soğanlı ekmek tarifi için gerekli malzemeler:
2 yemek kaşığı kuru maya
6 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için gerekli malzemeler
3 adet kurutulmuş kırmızı biber
6 dal taze soğan
2 adet haşlanmış patates
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı siyah zeytin
Yarım su bardağı beyaz peynir
Soğanlı ekmek tarifi
Kuru biberi ılık suda bekletin.
Bir kabın içinde ılık sütle mayayı eritin.
Süt, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve un koyun.
Yoğurup yumuşak bir hamur tutun.
Hamuru üstü kapalı olarak en az 30 dakika dinlendirin.
İyice yıkadığınız yeşil soğanları ayıklayıp, ince ince kıyın.
Beyaz peyniri rendeleyin.
Kırmızı biberi doğrayın.
Haşlanmış patatesi küp küp doğrayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Bütün bu malzemeleri hafifçe karıştırın.
Bu harcı mayalanan hamurla birlikte de yoğurun.
Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın, hamuru yerleştirip 35 dakika bekletin.
200° fırında 30 dakika pişirin.