500 gr kemikli et5 su bardağı su2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı un1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberKemikli etleri yıkayıp, tencereye koyun.Üzerine 5 su bardağı su koyup iyice haşlayın.1 saat sonra suyunu süzgeçten bir kaba aktarın ve süzün.Etleri kemiklerinden didikleyip, et suyunun içine koyun.Tencereye biraz yağ koyup eritin.Üzerine unu döküp, 2 dakika kavurun.Daha sonra üzerine etleri, et suyu ve yoğurtlu terbiyeyi dökün.Bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu koyun üzerine yağ yakıp servis edin.
(Visited 4 times, 1 visits today)