|EV YAPIMI KAŞARLI SUCUKLU PİDE|
MALZEMELER
-4 su bardağı un
-1,5 su bardağı ılık su
-2 tatlı kaşığı kuru maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı şeker
-Kaşar peyniri
-Sucuk
-Tereyağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz gibi açın.
2- Tuz, şeker ve mayayı koyup azar azar su ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğurun.
3- Hamurun ağzını kapatıp üzerini örtün ve bir saat mayalanması için bekletin.
4- Kaşarı rendeleyip sucukları dilimleyin.
5- Mayalanan hamuru 12 bezeye ayırıp kurumaması için üzerini nemli bezle kapatın.
6- Bezeleri unlayarak merdaneyle uzunca açın.
7- İçine kaşar ve sucuk koyup kenarlarını 1 cm katlayın ve sıvıyağ sürün.
8- İki ucundan tutup hafif uzatarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın.
9- Üzerine ara ara minik parça tereyağları koyun.
10- Bütün bezeleri aynı şekilde açın.
11- 250 derecede hamurun kenarları kızarana kadar pişirin.
12- Pişerken kurumaması için yüksek ısıda hızlı pişmesi gerekiyor.
13 Daha yumuşak olmasını istiyorsanız poşete koyup ağzını kapatın ve 10 dakika bu şekilde bekletin.
AFİYET OLSUN...