Aç kalmak yaşla ilişkili kök hücre fonksiyonu kaybı hızla tersine çeviriyor ve kök hücrelerin kendini yenileme yeteneğini önemli ölçüde geliştiriyor.
Konuyu değerlendiren Türk bilim insanları da 24 saatlik açlığın vücutta enerji için kan şekeri yerine yağ asitlerinin parçalamaya başlanmasına neden olduğunu, bununla da kök hücrelerin fonksiyonlarını önemli ölçüde artırdığı ve yenilenme, aktive etme kapasitelerini 2’ye katladığını doğruladı.