Çok pratik ve lezzetli aynı kaptan iki farklı tarif veriyorum sizlere. İster çay saati için,ister brunch için,ister akşam yemeğine salata olarak yapabilirsiniz.
Mini kumpiri çocuklarınız da çok sevecek. İçine de istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Malzemeler:
8 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce ezin.
Patatesler ılıdıktan sonra avucunuzda yuvarlaklar yapın ve ortalarını bastırarak açın.
Yaklaşık 20 tane patates topu oluyor.
Yarısını mini kumpirler için,yarısını havuçlu toplar için kullanabilirsiniz.Havuçlu topların patatesine isterseniz maydanoz katabilirsiniz.
Mini Kumpir için:
Kornişon turşu
Sosis
Mısır
Rendelenmiş kaşar peyniri
Havuçlu Patates Topları için:
2 havuç
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Mini kumpirler için sosisi haşlayın.
Sosis ve turşuları ufak doğrayın. Mısırı da ekleyip harmanlayın.
İstediğiniz kadar patateslerin içine doldurun.
En üste rendelenmiş kaşar peyniri koyup sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Havuçlu toplar için havuçları rendeleyin ve sıvıyağda kavurun.
Kavrulan havuçları az miktarda sarımsaklı yoğurta karıştırın ve patateslerin içine doldurun.