Fesleğen saklamanın en iyi yolu en güzel yol olmayabilir, ama bir ya da iki hafta boyunca bir demet taze ve yeşil tutabilir. Bunu bir deneyin!
Fesleğeni taze tutmak, sapları düzeltmek ve tıpkı kesilmiş çiçekler gibi bir bardak ya da su kavanozuna koyun. Plastik bir torba ile gevşek bir şekilde örtün ve tezgahın üzerinde bırakın. Maydanoz ve kişniş gibi bazı otlar bu şekilde buzdolabında saklanabilse de, fesleğen oda sıcaklığında daha iyi olur. Soğutma yaprakları siyah olabilir.
Hayır, bu herhangi bir mutfak dekoru ödül kazanmaz, ama benim tecrübemde plastik torba gerçekten bir fark yaratıyor. Özellikle suyu sık sık değiştirdiğimde fesleğen bir hafta veya daha uzun bir süre şımarık kaldım.
Fesleğinizi bu şekilde saklıyor musunuz yoksa harika bir yöntem buldunuz mu??
(Görüntüler: 1. Julia Mihatsch / Shutterstock; 2. Emily Han)