Mangrove Jack's Açık Renkli Sıvı Malt Özü
Mangrove Jack's açık renk sıvı malt özü, Pilsner ve Lager gibi açık renkliler başta olmak üzere evde yapılan tüm biraların malt tadını derinleştirmek, gövdesini ve tat-aroma yoğunluğunu arttırmak için kullanılır. Şerbetçi otu içermeyen bu malt özü acılığı arttırmadan daha yoğun bir içim sağlar.
Kitten bira yaparken 1 kilogram toz şeker yerine, 1,5 kilogramlık bu sıvı malt özünü kullanarak 100% malt bira elde edebilirsin. Malttan bira yaparken ise bu malt özünü rengi ayarlamak, alkol oranını veya gövdeyi arttırmak için kullanabilirsin. 1,5 kg sıvı malt özü yaklaşık 2 kg arpa maltına eşdeğerdir.
1,5 kilogramlık bu sıvı malt özü (LME - liquid malt extract), sadece bira maltı kullanılarak İngiltere'de üretilmiştir.
Hindistan ve Çek Cumhuriyeti menşeili, ucuz fırıncılık ve bisküvi ekstraktlarından farklı olarak evde bira yapımı için özel olarak üretilmiş olan bu malt özü, arpa şurubu, dekstroz, maltodekstrin gibi ilave şekerler veya renklendirici karamel içermez. Dünya çapında bilinen Mangrove Jack's markasının kalite güvencesini taşımaktadır.