Malzemeler:
iki -üç orta büyüklükteki pancar makul.
yarim demet dereotu (ya aslinda bu arzuya göre degisebilir)
2-3 çorba kaşığı mayanoz
1 çorba kaşığı yoğurt olabilir
Bu ölçüleri siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yapılışı:
Pancarlar kabukları soyulup haşlanır.
Rendelenir
Soğan hafif kavrulur
Sonra pancarlar soğana karıştırılp birlikte kavrulur (ama pancarların çok yumuşamaması gerekiyor)
Soğuduktan sonra mayanoz yoğurt sarımsak dereotu tuz karıştırılır
En son olarak üzerine zeytinyağı ve karabiber serpilir