Sağlıklı Bir Diyetle Başlayın
Düzenli gut atakları birçokları için acı verici bir gerçek olabilir. Kanınızdaki yüksek seviyelerde ürik asit, kristallerin eklem çevresinde birikmesine neden olduğunda ortaya çıkarlar. Ürik asit, vücutta doğal olarak bulunan ancak bazı gıdalarda da bulunan pürin adı verilen bir kimyasalın vücut tarafından parçalanmasıyla üretilir. Gut ataklarını önlediği bilinen belirli bir diyet bulunmamakla birlikte, meyve, sebze ve yağsız et açısından zengin sağlıklı, dengeli bir diyet uygulayarak ve belirli gıdalardan kaçınarak ürik asit seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olabilirsiniz.
1. Kırmızı Et
Bazı kırmızı etler yüksek düzeyde pürin içerir ve gut hastalığına katkıda bulunabilir. Bir araştırma, pürinden zengin kırmızı etin her ilave porsiyonunun, 40 yaş üstü erkeklerde gut riskinde yüzde 21’lik bir artışla ilişkili olduğunu buldu. Eklemleriniz, sığır, kuzu eti gibi kırmızı et proteinlerinizi sınırlamaktan ve bunları tavuk veya balık gibi daha yağsız seçeneklerle değiştirmekten fayda görebilirsiniz. Ayrıca, yüksek pürin seviyelerine sahip karaciğer, böbrek ve şekerleme gibi organ ve salgı etlerinden kaçının.
2. Bazı Deniz Ürünleri
Bazı deniz ürünleri türleri, özellikle karides, ıstakoz ve midye gibi kabuklu deniz ürünleri, diğerlerinden daha fazla pürin içerir. Ringa balığı, alabalık, mezgit balığı, uskumru, ton balığı, hamsi ve sardalye gibi diğer seçilmiş deniz ürünleri de daha yüksek pürin seviyelerine sahiptir, bu nedenle mümkün olduğunda bu seçenekleri sınırlandırmak isteyebilirsiniz.
3. Yüksek Yağlı Peynir
Sağlıklı ve dengeli bir diyet, gut hastalığına karşı en iyi savunmalarınızdan biri olduğundan, diyetinizdeki yağ miktarını da sınırlamak istersiniz. Peynir gibi yüksek yağlı süt ürünlerinde ve ayrıca kızarmış yiyeceklerde ve yağlı kümes hayvanlarında bulunan doymuş yağları kesmeyi deneyin. Bu, mevcut diyetinizden büyük bir değişiklik gibi geliyorsa, her seferinde bir öğe alın. Örneğin, diğer yiyecekleri kesmeden önce yüksek yağlı peyniri haftada 3 veya 4 defadan haftada 1 defaya düşürün. En sevdiğiniz süt ürünlerinden bazılarını yağsız süt veya az yağlı yoğurt gibi az yağlı veya yağsız ürünlerle değiştirmeyi deneyin.
4. Şekerli İçecekler
Alkolsüz içecekler ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren meyve suları gibi yapay olarak tatlandırılmış içecekleri sınırlamak, genel sağlığınız için de faydalı olabilir ve bu da gut hastalığına yardımcı olabilir. Bir çalışmada, haftada 5 ila 6 porsiyon fruktozla tatlandırılmış alkolsüz içecek içen erkeklerin gut geçirme olasılığı daha yüksekti. Tercih ettiğiniz içecek alkolsüz içeceklerse, bunun yerine yavaş yavaş aromalı maden suyuna geçmeyi deneyin (yalnızca yapay olarak tatlandırılmadığından emin olun).
5. İşlenmiş Gıdalar
Fruktoz, meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir şeker olsa da, mağazadan satın alınan unlu mamüller, dondurma, şekerleme ve birçok hızlı yiyecek gibi birçok işlenmiş gıdada da önemli bir bileşendir. Ürünün fruktoz veya mısır şurubu içermediğinden emin olmak için daima ürün etiketlerini okuyun. Ayrıca, istenmeyen fruktoz yüklemediğinizden emin olmak için haftada dışarıda yemek yeme sayınızı sınırlamaya çalışın.
6. Bira ve Damıtılmış Likörler
Alkol, kanınızdaki ürik asit seviyesini yükseltebilir ve gut atağına katkıda bulunabilir. Ama en sevdiğiniz içkiden vazgeçmenize gerek yok, özellikle de şarapsa. Bira ve damıtılmış likörler (brendi, viski ve rom gibi) en fazla pürin içeren içeceklerdir. Gut ataklarına yol açtığına dair bilimsel bir kanıt olmasa da, sadece gut için değil, genel sağlığınız için bunları azaltmanıza yardımcı olabilir.