125 gram
Mozzarella
1 demet
Arugula
30 gram
Walnut
1 adet
Baking Paper
1 diş
Garlic
2 fileto
Levrek
1 adet
Kapya Pepper
1 adet
Lemon
1 adet
Onion
4 adet
Daphne Leaf
Black Pepper
Salt
Olive Oil
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.
Soğanı halka şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince doğrayın.
Limonun ortadan ikiye kesin ve yarısını salata için ayırın.Kalan yarısını halka şeklinde doğrayın.
6 adet asma yaprağını tezgaha üst üste gelecek ve filetoyu saracak genişlikte serin.
Sardığınız filetoları tepsiye dizin ve üzerine de zeytinyağı gezdirin, 200c fırında 12-15 dk pişirin.
Salata için; kırmızı soğanı piyazlık kesin.
Salatanın sosu için; ayırdığınız yarım limonun suyunu sıkın.
Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi koyun ve karıştırın. Salatanıza ekleyin.
Afiyet olsun!