Biotin, vücudun proteinleri metabolize etmesine ve glukozu işlemesine yardımcı olan suda çözünebilen bir B kompleksi vitaminidir. B7 vitamini veya vitamin H olarak da bilinir.
İnsan vücudu biyotini sentezleyemez. Sadece bakteriler, küfler, mayalar, algler ve bazı bitkiler onu yapabilir, bu yüzden diyetin bunu sağlaması gerekir.
Kullanılmayan biyotin idrarda elimine edilir, bu nedenle vücut rezervleri oluşturmaz. Günlük tüketilmelidir.
Biyotin takviyeleri sağlık gıda mağazalarında yaygın olarak bulunur, ancak biyotin eksikliği nadirdir ve çoğu insanın onlara ihtiyacı olduğunu gösteren çok az kanıt vardır.
Biyotin nedir?
Biyotin metabolizmasında yer alan bir koenzimdir:
- Yağlarda ve yağlarda bulunan bir tür molekül olan yağ asitleri
- İnsanların sentezleyemediği temel bir amino asit olan lösin
- Glukoneojenez, karbonhidrat olmayan moleküllerden glikozun sentezi, örneğin amino ve yağ asitleri
Koenzimler, bir enzimin etkisini artıran maddelerdir. Koenzimler, biyolojik bir reaksiyonu tetikleyemez veya hızlandıramazlar, ancak enzimlerin bunu yapmasına yardımcı olurlar.
Neden önemli?
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi (UMM), biyotinin vücudun glikozu işlemesine ve proteinleri, yağları ve karbonhidratları metabolize etmesine yardımcı olarak önemli olduğunu açıklar. Ayrıca karbondioksiti transfer etmeye de yardımcı olur.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre, biyotin şunlara katkıda bulunur:
- Besin metabolizması
- Enerji üreten metabolizma
- Saç, deri ve mukoza zarlarını korumak
- Sinir sistemi işlevi
- Psikolojik fonksiyon
Biotin, sağlıklı tırnaklara, deriye ve saça katkıda bulunur, bu yüzden cilt ve saç için birçok kozmetik ve sağlık ürününe sahiptir. Bununla birlikte, saç veya deri yoluyla emilemez.
Tırnak ve saç dökülmesi
Biotin bazen H vitamini olarak adlandırılır. “H” saç ve cilt, “Haar” ve “Haut” için Almanca sözcüklerden gelir.
Bazı küçük çalışmalar, 6 ay boyunca 2.5 miligram biyotin takviyesi almanın tırnak gücünü artırabildiğini ve tırnakların bölünme eğilimini azaltabildiğini öne sürmektedir.
Bununla birlikte, bugüne kadar biyotinin erkeklerde veya kadınlarda saç dökülmesini önleyebileceği veya tedavi edebileceğine dair kanıt yoktur.
Biotin eksikliği bebeklerde beşik kapağına bağlanmıştır, ancak biotin takviyelerinin, örneğin formül sütünün yardımcı olabileceğine dair bir kanıt yoktur.
Biyotin ve diyabet
Biyotin metabolizmaya yardımcı olduğundan, diyabetin kontrolünde rol oynayabilir. Araştırmalar B7’nin vücutta glukoz kullanımını geliştirebileceğini ileri sürdü. Diyabetli kişiler insülin dengesizliğinden dolayı glikoz kullanarak problem yaşarlar. Biotin, yağ asitlerinin sentezini geliştirir, glikozun depolanmasını arttırır. Sıçanlarda, insülin salgılanmasını uyardığı bulunmuştur.
Bazı raporlar, biyotin takviyelerinin örneğin diyabetli kişilerde nöropatinin semptomlarını iyileştirebileceğini ileri sürmektedir. Ancak, bunlar araştırma tarafından doğrulanmamıştır.
Bir çalışma, diyabetli kişilerin, durumları olmayan insanlardan daha düşük biyotin seviyelerine sahip olduğunu bulmuştur.
Bir diğerinde, tat alma duyularını kaybetmiş olan insanlar, biyotin günde 10 ila 20 mikrogram daha ekledikten sonra iyileşmeler bildirdi.
Bununla birlikte, biyotinin faydaları üzerine yapılan araştırmalar, kesin sonuçlara varmak için şimdiye kadar çok sınırlı kalmıştır.
Gereksinimler
Ne kadar biyotin ihtiyacının olduğu hakkında çok az şey biliniyor, ancak Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve Beslenme Kurulu, 0 ila 6 aylık bebeklerin günde 6 mikrograma sahip olduğunu ve 19 yaş ve üstü yetişkinler için günde 30 mikrograma ve 35 mikrograma ulaşmasını önermektedir. emziren kadınlar için.
Avrupa’da, anketler, insanların ortalama olarak günde 36 mikrogram biyotin tükettiğini göstermiştir. ABD için benzer veriler yok
Eksiklik
Biyotin eksikliği nadir görülür, ancak bazı gruplar daha duyarlı olabilir.
Bir eksiklik aşağıdakilere yol açabilir:
- Saç kaybı
- Gözler, burun, ağız ve genital organların etrafında pullu kırmızı döküntü
- Ağzın köşesindeki çatlaklar
- Renkli macenta olabilecek boğaz dili
- Kuru gözler
- İştah kaybı
Diğer belirtiler arasında şunlar olabilir:
- Depresyon
- Lethargy ve yorgunluk
- halüsinasyonlar
- Uykusuzluk hastalığı
- Ellerde ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma
- Bozulmuş bağışıklık fonksiyonu ve enfeksiyonlara karşı artan duyarlılık
Gebe kadınlar biyotini daha çabuk bozarlar ve bu da marjinal bir eksikliğe yol açabilir. Semptomlar gözlenmemiştir, ancak böyle bir eksiklik fetus için gelişimsel sorunlara yol açabilir.
Kadınlara hamilelik sırasında ek folik asit veya B9 almaları önerildiği gibi, bu eke B7 eklemek faydalı olabilir.
Eklerden faydalanabilecek diğer gruplar şunları içerir:
- Antikonvülsan ilaçlar
- Bazı karaciğer hastalığı olan insanlar
- Uzun süre intravenöz olarak beslenenler
Biyotinidaz eksikliği, biyotin emilimini bozan ve biyotin eksikliğine yol açan nadir, kalıtsal bir hastalıktır. Biyotin takviyeleri bu duruma sahip insanlara yardımcı olabilir.
Crohn hastalığı gibi kronik rahatsızlıklardan dolayı biyotin ve diğer besin maddelerini emmede zorluk çekenler biyotin takviyelerinden yararlanabilirler.
Kaynaklar
Çok çeşitli gıdalar biyotin içerir. Bazı diğer vitaminlerde olduğu gibi hiçbiri büyük miktarlarda bulunmamaktadır.
Biraz daha yüksek miktarlarda bulunan yiyecekler şunlardır:
- Karaciğer
- Yer fıstığı
- Maya
- Tam buğday ekmeği
- Çedar peyniri
- domuz
- Somon
- sardalye
- Avokado
- Ahududu
- Muz
- Mantarlar
- Karnıbahar
- Yumurta sarısı
Yumurta beyazı, biyotini bağladığı ve emilmesini önlediği için vücuttaki yumurta sarısından biotinin etkinliğini azaltır.Biotin takviyesi olmadan yıllarca sadece yumurta akı kullanan insanlar, yeterli B7 vitamini almama konusunda hafif bir risk taşırlar.
Gıdaların işlenmesi biotin gibi besin maddelerinin seviyesini azaltır, bu yüzden ham karnabahar örneğin pişmiş karnabahardan daha fazla biyotin sağlar.
Kuzey Amerika ve Batı Avrupa’daki biyotik alım miktarını günde 35 ila 70 μg veya günde 143 ila 287 mmol arasında tahmin eden bir çalışma.
Biyotin takviyeleri de mevcuttur.
Oregon State Üniversitesi’ne göre, biyotinin toksik etkilere neden olduğu bilinmemektedir.
Biyotin metabolizmasının kalıtsal bozuklukları olan kişiler, herhangi bir problem yaşamadan günde 200.000 mcg’ye kadar olan dozları tolere ederler. 24 ay boyunca günde 5000 mcg doz alan biyotin metabolizması bozukluğu olmayan kişilerde herhangi bir yan etki görülmedi.
Ancak, besin alımında veya takviyelerde herhangi bir değişiklik yapmadan önce bir hekim veya diyetisyenle konuşmak önemlidir.