Su Böreği Tarifi
Su Böreği Tarifi, hazır yufkadan kolayca hazırlayabileceğiniz, 5 çaylarınızın yanında veya misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir börek tarifidir.
Su Böreği Yapılışı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Su Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet yufka
- 150 gr beyaz peynir
- Maydanoz
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
Su Böreği Yapılışı:
- Öncelikle 2 tane yumurta, süt, sıvıyağ ve eritilmiş tereyağını bir kabın içerisinde güzelçe çırpıyoruz.
- Başka bir kabın içerisinde 150 gram kadar beyaz peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu harmanlayarak karıştıralım.
- Yuvarlak bir borcama hazırladığımız sütlü karışımdan bir miktar dökelim ve fırçayla her tarafına yayalım.
- Yufkalarımızdan ilkini borcama serip, borcamdan taşan yufkaları kesip yufkanın üzerine koyalım.
- Hazırladığımız sütlü karışımdan üzerine fırçayla güzelce sürelim.
- Üzerine tekrar yufka ve sütlü karışımdan yapıp üstüne de peynirli harcımızdan serpiştirelim.
- 3. yufkamızı da serip üstüne tekrar sütlü karışımdan sürelim ve 4. yufkayı da üstüne serdikten sonra tekrar sütlü karışımda sürelim.
- Kalan peynirimizi de serpiştirdikten sonra 5. yufkayı serip sütlü karışımdan sürelim ve en son yufkayı serip kenarlarını kopartmayıp içe doğru kıvıralım.
- Üzerine tekrar bol miktarda sütlü karışımdan sürelim.
- Fırını 200 derecede iyice ısıttıktan sonra pişmeye bırakalım.
- Su Böreği Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..