Breton Galette Tarifi | Krep Günü Tarifleri | Sağlıklı
Rude Health’in bu prbitkiein dolu tuzlu tarifiyle bu yıl gözleme günü akşamdan kalma suçluluk duygusunu unutun
Kişi: 4-6
200g karabuğday unu
Bir tutam deniz tuzu
200ml sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
200ml süt (herhangi bir çeşit)
1 yumurta
50ml bira (isteğe bağlı) )
Birkaç parlatıcı yağ
Yöntem
1 Un ve bir tutam tuzu karıştırın. büyük bir kase. Ayrı olarak, sıcak su ve tereyağını tereyağı eriyene kadar karıştırın. Yağ kullanıyorsanız, sadece ekleyin.
2 Önce unu, ardından sütü ve yumurtayı dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir gece buzdolabında bekletin. Bu size daha hafif, daha uygulanabilir bir hamur verir. Bira mı ekliyorsun? Pişirmeden hemen önce döndürün.
3 Büyük bir tavayı kızdırın. Hafifçe kaplamak için biraz yağ ile fırçalayın. Hamuru tepsinin ortasına çay fincanı tabağı büyüklüğünde olacak şekilde dökün. Hamuru ince bir şekilde dağıtmak için tavayı döndürün, ardından altın rengi olana kadar yüksek ateşte pişirin.
4 Çevirin. İç harcını ortasına dökün, pırasa, yarım yağlı krema, çedar ve yumurta ile geleneksel hale getirin. Alt tarafı piştikten sonra, yanları katlayın ve dolgunun dışarı çıkması için küçük bir açıklık bırakın.
Gözleme Günü başarılarınızı @healthmag ile paylaşın ve tweet atın. Daha benzersiz tarif fikirleri için www.rudehealth.com adresini ziyaret edin.
Özet Tarif AdıBreton Galette Yazar AdıLaurence Favager2015-02-15 Yayınlandı