Çıtır derisi, sulu eti ve klasik ev lezzeti, kızarmış tavuğu pişirebileceğiniz en keyifli yemeklerden biri yapar. Bu Hava fritöz bütün tavuk süreci hızlandırır ve hızlı temizlik sağlar!
Yoğun, yüksek ısıda pişirme gücü sayesinde fritöz, tavuk gibi yağsız proteinleri pişirmek için idealdir; kurumadan önce onları mükemmel sıcaklığa hızla getirir.
Hem Havada Fryer Tavuk Göğsü hem de Havada Fryer Tavuk Butları evimizde haftalık temel gıdalar haline geldi.
(Havada Fritözde Tavuk Kanadı Özel günler için daha çok yemek yaparım, gerçi eminim ki Ben bunu da haftalık bir şey yapmamı çok isterdi, ha!)
Fırında bütün bir tavuğu pişirmeye bayılırım.
- Mutfağımıza mis gibi kokar,
- Hem beyaz hem de siyah et severleri memnun eder,
- Her yaptığımda kendimi biraz Ina Garten veya Julia Child gibi hissediyorum.
Tavuğu kızartmanın dezavantajları, kızartma tavasının dağılması, fırını uzun süre çalıştırmam gerekiyor ve tavukla birlikte pişirmek istediğim başka bir şey varsa (Fırında Kavrulmuş Sebzeler gibi), fırın kalabalık
Hava fritözü girin. Sorun çözüldü!
Air Fryer Bütün Tavuğun Faydaları
- sadece alır 3 kiloluk bir tavuk için 45 ila 50 dakika veya Hava fritözünde 4 kiloluk bütün bir tavuğu kızartmak için 55 ila 60 dakika 360 derece F’de
- Hava fritözü harika temizlemesi kolay— fırçalamaya gerek yok.
- Fırınınız boş kalır diğer çabalar için (veya tamamen kapalı tutun!).
- the kalanlar en iyisidir. Yemek hazırlığı için klasik Kıyılmış Tavuk veya Fırında Tavuk Göğsü yerine bu rotisserie tarzı hava fritöz tavuğu kullanın; bu rendelenmiş tavuk tariflerinden herhangi birinde kullanın.
- Sonsuz baharat seçenekleri! En sevdiğiniz losyonlardan herhangi biri burada iyi çalışıyor. Tuz ve karabiberle basit tutun veya aşağıda sizin için hazırladığım baharat fikirlerinden birini deneyin.
Fritözde Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?
Hava fritözünde tavuk kızartırken, 3 ½ ile 4 pound arasında bir kuş arayın; daha büyükse çoğu havalı fritöz sepetine sığması zor olacaktır.
- Birkaç testten sonra, 360 derece F’nin çıtır derili ve aynı sürede pişmeyi bitiren sulu, yumuşak etli tavuk yapmak için mükemmel sıcaklık olduğunu belirledik.
- Eşit pişmesi ve kızarması için tavuğu göğüs tarafı alta gelecek şekilde 30 dakika bekletin, ardından ters çevirin ve sıcaklığa gelene kadar pişirmeye devam edin.
İçindekiler
- Tavuk. Çok yönlülüğü ve kalabalıkları memnun eden çekiciliği ile sevilen tavuk, sağlıklı bir yemek rock yıldızıdır. Yağsız protein, vitaminler ve kalsiyum ile besleyici bir seçimdir.
- Tuz+Biber. Bu basit kombinasyon, tavuğun mükemmel şekilde lezzetli olmasını sağlar. Tuz tavuğun sulu olmasına da yardımcı olur (Jaques Pepin’in tavuğuna çeşni vermek için kullandığı tek şey budur!).
- Limon + Sarımsak + Kekik. Boşluk size tavuğu tatlandırmak için başka bir yol sunar. Benimkini limon, sarımsak ve kekikle doldurdum.
- Zeytin yağı. Tavuğu pişirmeden önce zeytinyağına bulamak, çıtır çıtır ve lezzetli bir cilt yaratır.
Yönler
- Sakatatları çıkarın ve tavuğu bir kağıt havluyla kurulayın. Boşluğun içini tuzlayın.
- Boşluğu doldurun.
- Tavuğun dışına fırçayla sıvı yağ sürün.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Tavuğu göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde fritözün sepetine yerleştirin.
- Bütün tavuğu 360 derece F’de 30 dakika havayla kızartın, ardından tavuğu ters çevirin.
- Havada 25 ila 30 dakika daha kızartın.
- Hava fritözünden çıkarın ve dinlenmeye bırakın. KAZIN!
Baharat önerileri
- Her zaman uygun, küçük siyah elbise kombinasyonunu kullanın limon, sarımsak ve otlar Burada önerdim.
- ile tatlandırın Barbekü ovmak (ve Ev Yapımı Barbekü Sosuna batırın).
- Gitmek lokanta tarzı tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biber ile hava fritöz tavuk (a la Costco).
- denemek Çin esintili tavuğun dışını soya sosu, bal ve sarımsak tozu karışımı ile fırçalayarak hava fritöz tavuğu.
- Ballı Hardallı Tavuk İhalelerimi kanalize edin ve tavuğun dışını Dijon hardalı, bal, sarımsak tozu ve soğan tozu ile kaplayın. bal hardal hava fritöz tavuk.
- lezzetli için İtalyan baharatından ilham alan tavuktarifte listelenen malzemeleri kullanın ve biraz fesleğen ve kekik ekleyin.
İpucu!
Hangi baharat seçeneğini seçerseniz seçin, koşer tuzu veya deniz tuzu kullandığınızdan emin olun (baharat karışımınızın zaten içermediğini varsayarak), metalik tadı olduğundan ve miktarını kontrol etmek daha zor olduğundan sofra tuzu DEĞİL.
Kuşu, boşluğun hem dışında hem de içinde bolca baharatlayın.
Sulu Tavuk İçin İpuçları
- Anında okunan bir termometre kullanın. Etinizi fazla pişirmediğinizden emin olmanın mutlak en iyi (ve sadece tartışırım) yolu budur. Tavuğu 155 derece F’ye kadar pişirin (tavuk, dinlenirken FDA’nın 165 derecesine kadar pişirmeye devam edecektir).
- Erken Kontrol Et. Her zaman pişirmeye devam edebilirsiniz, ancak bir kez aşırıya kaçarsa aşırı pişmiş olur (Kuru eti saklamanız mı gerekiyor? Üzerine Mantar Sosu ekleyin).
- Eti dinlenmeye bırakın. ZORUNLU. 10 dakikalık dinlenme, meyve sularının ete yeniden katılması için zaman verecektir (oyma tahtanızın her yerinde akmaya kıyasla).
- salamura. Harika bir tavuk için zorunlu olmasa da, etinizi bir sonraki seviyeye taşımak istiyorsanız Kavrulmuş Şükran Günü Hindisinden bir not alın ve tavuğunuza My Dry Hindi Salamura veya Islak Hindi Salamura uygulayın.
- Damlayanları İsraf Etmeyin! Bunları sebzelerin üzerine dökebilirsiniz (Chicken Schmaltz sebzeleri?! YUM). Air Fryer Brüksel Lahanası’nı deneyin veya Air Fryer French Fries ile air friter tavuk ve patatesleri deneyin. Tavuk dinlenirken hava fritözünde kızartın.
Depolama ipuçları
- Depolamak. Tavuğu 3 güne kadar hava geçirmez bir saklama kabında soğutun.
- Yeniden ısıtmak için. Artıkları bir fırın tepsisinde 350 derece F’de veya mikrodalgada hafifçe ısıtın.
- Dondurmak. Tavuk etini 3 aya kadar hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir saklama kabında dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin.
Yemek Hazırlama İpucu
1 gün öncesine kadar tavuğu 3. Adıma kadar hazırlayın. Tavuğun üzerini kapatın ve tarifi bitirmeye hazır olana kadar buzdolabına koyun. Pişirme süresine başlamadan önce tavuğu 15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Air Fryer Bütün Tavukla Ne Servis Edilir?
Bu Tarifi Yapmak İçin Önerilen Araçlar
- fritöz. Bu model, bu fritöz bütün tavuk tarifi için mükemmeldir.
- Anında okunan termometre. Bir et termometresi, tavuğunuzun pişip pişmediğini kontrol etmenin en güvenilir yoludur. İç sıcaklığı kontrol etmek için tavuğun en kalın kısmına yerleştirin.
- keskin bıçaklar. Kolay oyma için keskin bir bıçak şarttır. Herhangi bir keskin kemik veya şef bıçağı işinizi görecektir.
Geniş Fritöz
Bu ekstra büyük hava fritözü size biraz ekstra alan sağlar. Sepet de bulaşık makinesinde yıkanabilir!
Bu gece ve her gece bakkaldaki tavuk çevirmeyi atlayın.
Hava fritözlü bütün tavuk ile buna ihtiyacınız yok!
Sıkça Sorulan Sorular
4 pound’a yakın olan tavuklar, çoğu fritöz sepetinde sıkı bir şekilde sıkıştırılır. Tavuğunuz üst kısımdan biraz dışarı fırlıyorsa veya fritözün ısıtma elemanına dokunuyorsa, devam etme. Hafifçe kırmak için göğüs kemiğine sıkıca bastırın, bu tavuğun biraz düzleşmesini sağlayacaktır. 3 ½ ila 3 ¾ kiloluk bir tavuk, 5,5 litrelik Ninja XL havalı fritözüme sığıyor.
sen iken olabilmek 5 kiloluk bir tavuğu hava fritözünde pişirin, muhtemelen çoğu hava fritözü modeli için çok büyük olacaktır. Daha büyük bir fırın tipi hava fritözünüz veya 6 litre (veya daha büyük) bir fritözünüz varsa, 5 kiloluk bir kuşu rahatça sığdırabilirsiniz (pişirmeye devam etmeden önce her zaman ısıtma elemanına dokunmadığından emin olun) . Yaklaşık 60 dakika, hava fritözünde 5 kiloluk bütün bir tavuğu pişirmenin ne kadar sürdüğüdür. Tavuğu yine de 360 derece F’de pişireceksin.
Daha fazla miktarda et için Air Fryer Hindi Göğüsüme bakın.
Hayır! Tavuğu durulamak bakterileri caydırmak için çok az şey yapar; aslında, mutfağınıza yayma olasılığı daha yüksektir.
- 1 3 ila 4 kiloluk kavurma tavuk * yelekler çıkarıldı
- 2 1/2 çay kaşığı koşer tuzu bölünmüş
- 1 orta limon dörde bölünmüş
- 6 bütün diş sarımsak soymaya gerek yok
- 4 dal taze kekik
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- *Başlamadan önce tavuğunuzun ısıtma elemanına dokunmadan fritöz sepetinize sığdığından emin olun. 5,5 litrelik bir hava fritözüm var ve 3 1/2 ila 3 7/5 pound arasında bir tavuğu tutuyor. Tavuk biraz daha büyükse, göğüs kemiğine sıkıca bastırarak biraz çatlatabilirsiniz, böylece tavuk düzleşir (tavuğunuz bağlıysa çözmek yardımcı olabilir).
- DEPOLAMAK: Tavuğu 3 güne kadar hava geçirmez bir saklama kabında soğutun.
- YENİDEN ISITMAK İÇİN: Artıkları bir fırın tepsisinde 350 derece F’de veya mikrodalgada hafifçe ısıtın.
- DONDURMAK: Tavuk etini 3 aya kadar hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin.
hizmet: 1 (4 kişiden)kalori: 488kalorikarbonhidratlar: 5GProtein: 36GŞişman: 36GDoymuş yağ: 9GDoymamış yağ: 7GTekli doymamış yağ: 17GTrans yağ: 0.2Gkolesterol: 143mgPotasyum: 428mglif: 1GŞeker: 1GA vitamini: 323iç üniteC vitamini: 20mgKalsiyum: 43mgÜtü: 2mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
Favori projelerinizi ve eğitimlerinizi kolayca kaydetmek için bir hesap oluşturun.
Kayıt ol
İlgili Tarifler
Çok yönlülüğü ve kolaylığı sayesinde hava fritözü tavuk ile çok şey yapabilirsiniz. İşte en sevdiğim hava fritöz tavuk tariflerimden bazıları: