Düzenli olarak zerdeçal tozu kullanmıyor musunuz? Değilse, en iyi alışkanlık değildir çünkü diyetinize sağlıklı bir şey eklemiyorsunuz. Diyetinize zerdeçal eklerseniz, sağlığınızı korumanız gerçekten kolaylaşacaktır.
Zerdeçal, orijinalinde longa bitkisinin kökünden gelen bir köktür. İnsanlar, çiftçiler, kökü çıkarır ve birkaç gün güneş ışığında kuruturlar. Bazı çiftçiler kökü kurutmadan önce, bazıları ise kuruduktan sonra yıkar. İçindeki aktif madde kurkumindir. Bu aktif bileşenin varlığı ona sarımsı bir renk verir.
Lahor’daki Doktorlar Hastanesi’nden bir diyetisyene göre , ana etken maddesi olan kurkumin nedeniyle zerdeçalın sağlığa birçok faydası vardır. Bu aktif bileşen, sağlığa çeşitli şekillerde katkıda bulunan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özellikler, artritten ülseratif kolite kadar çeşitli hastalıklarda iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olacaktır.
Ana Başlıklar
Zerdeçal Kullanmak İçin Nedenler
İşte bazı faydalar, bunlara nedenler de diyebilirsiniz, eğer kullanmıyorsanız zerdeçal kullanma fikrinizi değiştirecektir:
1- Anti-inflamatuar Bileşikler
Vücutta ılımlı bir şekilde iltihaplanma gerçekten önemlidir çünkü vücudun vücuda vahşi bir şekilde saldıran bakteri ve diğer virüslerle savaşmasına yardımcı olur; aynı zamanda hasarın onarılmasına da katkıda bulunur.
Ancak kısa süreli bir iltihap varsa o zaman faydalıdır. Ancak kronik veya şiddetli hale gelirse, hafiften orta dereceye kadar birçok sağlık sorununa neden olur. Buna ek olarak, tıp araştırmacıları, inflamasyonun kronik olması ve düşük seviyelerde olması durumunda metabolik sendrom, kalp hastalığı ve diğer bazı dejeneratif durumlar gibi bazı sağlık problemlerinde rol oynayacağına inanmaktadır.
Bu nedenle, kronik veya şiddetli iltihapla savaşabilen her şey insan sağlığı için tamamen faydalıdır. Bu bağlamda, zerdeçal, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan temel bir biyoaktif bileşik olan kurkumin içerdiğinden, iltihapla mücadelede etkili bir bitki olabilir .
Bununla birlikte, iltihapla savaşmak için kurkumini yüksek bileşiklerde tüketmeniz gerekir. Zerdeçaldan yüksek miktarlarda kurkumin tüketmek zordur. Yüksek miktarlarda almak için genel doktorunuz uygun görürse zerdeçal takviyeleri kullanabilirsiniz.
2- Hafızada İyileşme
Bir araştırma, günde iki kez doksan miligram curcumin tüketen kişilerin hafızalarında önemli bir gelişme olduğunu buldu. Ancak, bu insanlar bunama ile ilişkili semptomlar yaşamıyorlar.
Nörobilişte bir düşüş olduğunda, düşünme ve akıl yürütme yetersizliğinde bir artış olur. Nörobilişteki düşüşün arkasındaki en büyük suçlu beyindeki iltihaplanmadır. Zerdeçaldan kurkumin tükettiğinizde, vücutta olduğu kadar beyinde de iltihaplanmanın şiddetini azaltmaya yardımcı olur.
Ayrıca düzenli olarak zerdeçal tüketimi de vücuda birçok olumlu fayda bırakarak Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir. Ancak araştırmacılar, bu konuda daha fazla çalışma yapılması gerektiğine inanmaktadır.
3- Antioksidan Kapasitesini Artırır
Bir kişi oksidatif stres yaşadığında veya hasar gördüğünde, yaşlanma ile birlikte çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkma olasılığı önemli ölçüde artma eğilimindedir. Serbest radikallerin ve diğer zararlı maddelerin yüksek aktivitesi oksidatif strese katkıda bulunabilir.
İster doğal kaynaklardan ister takviyelerden olsun, antioksidanlar aldığınızda, vücudu serbest radikallerden korumada rol oynar. Zerdeçalın ana etken maddesi, kimyasal yapısı nedeniyle serbest radikallerin etkilerini nötralize eder.
Ek olarak, bazı hayvan çalışmaları, kurkuminin serbest radikallerin etkisini bloke etmede etkili olabileceğini göstermiştir. Diğer antioksidanların olumlu etkilerini arttırmada da etkili olabilir. Ancak bu konuda kurkuminin eylemleri hakkında daha fazla çalışma yapılmasına ihtiyaç vardır.
4- Kalp Hastalığı Risklerini Azaltın
Zerdeçal, iltihaplanma ve oksidasyonu etkili bir şekilde azalttığı için kalp rahatsızlıklarının olasılığını azaltabilir. Araştırmalar ayrıca zerdeçalın kalp hastalıkları sürecini tersine çevirebileceğini gösteriyor. Bir araştırma, on iki hafta boyunca zerdeçal takviyeleri tüketen kişilerin kalp hastalıklarına katkıda bulunan bir maddede azalma yaşadıklarını buldu.
Yüz yirmi kişiyi kapsayan bir başka çalışma, baypas ameliyatı geçiren kişilerin kalp krizi riskinin %65 oranında azaldığını buldu. Her gün dört gram kurkumin tükettikleri için kalp krizi risklerinde azalma yaşadılar.
5- Kanseri de Önleyebilir
Vücuttaki sağlıksız hücrelerin kontrolsüz büyümesi kansere yol açabilir. Bununla birlikte, düzenli tüketim f curcumin takviyeleri bu hücrelerin büyümesini etkileyebilir. Kanseri önleyebilen ve tedavi edebilen en iyi otlar arasındadır.
Zerdeçalın genellikle ölüme yol açan en tehlikeli ölüm türlerini de önleyebileceğini gösteren veriler de mevcuttur.