SuZi
New member
Nefis Sebzeli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 adet taze soğanın yaprak kısmı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 1 büyük su bardağı pirinç
- 1,5 büyük su bardağı tavuk suyu ya da su
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda pirinCimizi tuzlu ılık suya koyuyoruz.
- Diğer yandan kuru soğanı, sarımsağı, biberi, patlıcanı ve taze soğanın yeşil yapraklarını fazlaca ince bir biçimde kıyıyoruz.
- Tenceremize zeytinyağı ve tereyağını koyup birinci vakit içinderda soğan ve sarımsağı daha sonra biberi daha sonra patlıcanı daha sonra pirinçleri koyup tuzunu karabiberini ekleyip sebzeler yumuşayana dek kavuruyoruz.
- En son yeşil soğanı ekleyip suyunu koyup pişmeye bırakıyoruz.
- Piştikten daha sonra tencere kapak ortasına kâğıt havlu koyup demlenmesin bekleyip servis ediyoruz. Mis üzere sebzeli pilavımız hazır. Beğenmeniz dileğimle, sevgilerimle