Malzemeler
10 yaprak milföy
200 gr Marzipan
1 yumurta sarısı
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
Hazırlanışı
2 su bardağı süt ile puding pişirilip soğutulur.
Marzipan,3 yemek kaşığı süt,şeker ve portakal kabuğu rendesi iyice yoğrulur.
Masanın üzeri unlanır.
Milföyler resimde görüldüğü şekilde üst üste konur ve merdane ile açılır.
Açılan hamura Marzipanlı karışım konur ve kaşıkla her tarafına yayılır.
Hamur tam ortadan iki eşit parçaya ayrılıp üst üste konur.
Tekrar merdane ile üzerinden geçilir.
Hamurdan parmak genişliğinde şeritler kesilip, burulup brezeln şekli verilip tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı çırpılıp fırça ile üzerlerine sürülür.
Eritilmiş tereyağ kaşıkla her birinin üzerine gezdirilir.
Son olarak puding tatlı kaşığı ile her bir göze doldurulup 175 c de yaklaşık 25 dk pişirilir.
Dilerseniz üzerlerine yaprak badem serpiştirebilirsiniz veya tepsiye dizmeden önce yumurta sarısı sürüp yaprak bademlere batırıp öyle tepsiye dizebilirsiniz...)
Brezelnler pişip soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirirseniz çok iyi olur..Benim zamanım olmadığından pudra şekerini bekleyemedim..)))