Arabaşı Çorbası
Bu tarif damla kaftancii adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-5810897/
https://www.nefisyemektarifleri.com/arabasi-corbasi-5810897/
Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tavuk göğüsü (Haşlanmış ve tiftiklenmiş)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı
- Yağ derin bir tencereye alınır ve un kavrulur. Unun kokusu cıkınca salçalar eklenir ve kavrulur.
- Daha sonra tavuk suyu yavaş yavaş eklenerek çırpma teli ile sürekli karıştırılır. Topak topak olmaması için baharatlar da atılıp bir taşım kaynadıktan sonra tiftiklenmiş tavuk göğüsü de eklenir.
- Kısık ateşte beş dk daha kaynatılır isteğe göre limon ile servis edilir. çorbamız hazır afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.