Dalyan'ın Akdeniz ile birleştiği yerde uzanan çok uzun bir kumsaldan oluşan İztuzu Plajı, dünyadaki sayılı yerlerden olan Karetta Karetta deniz kaplumbağalarının yumurta bıraktığı koruma alanıdır. 20:00 ve 08:00 saatleri arası plaja girmek, çevresinde ışık yakmak, taşıt kullanmak, ateş yakmak ve kumsalı kazmak yasaktır. İngiliz Time Dergisi'nin yaptığı anket sonuçlarına göre İztuzu Plajı dünyanın en iyi korunan plajları arasında yer almıştır.
Karetta Karettalar 1 Mayıs – 1 Ekim arasında İztuzu Plajı'nda yumurtlama dönemi geçirirler. Yumuşak yapılı kumda açtıkları çukurların içerisine her seferinde yaklaşık 100 yumurta bırakırlar ve 60 günlük kuluçka döneminden sonra gece yumurtadan çıkan yavrular, ay ışığından da yararlanarak denize ulaşmak için büyük çaba sarf ederler. Gündüze kalanlar ise güneş ışı ve diğer hayvanlar tarafından telef edilirler.