Program teorisi, gösteriler ve eğitim sınıfları ile bölgesel farklılıklar İtalyan, modern pasta temellerini öğretmeyi amaçlar.
Parma yakınlarındaki ALMA Kampüsü'nde iki ay harcamak, sadece Gastronomi Yaratıcı Kent ilan etti ve beğenilen şefler otantik İtalyan pasta öğrenir. Ardından 20 İtalyan bölgelerinden birinde bir bir restoran, otel yapısı ya da pasta laboratuar pasta bölümünde 3 aylık staj ile bu ömür boyu deneyimi tamamlamak.
İtalyan pasta otantik geleneği keşfedin ve İtalyan Pasta Chef Uzman Belgesi almak.
hitap:
kabul için İtalyan Modern Pastry Gereksinimleri profesyonel olmayı hedefliyoruz Uluslararası Öğrenciler:
- İngilizce dil Yeterli bilgisi
- Yaşı en az 18 yıl
- Büyük motivasyon ve tutku böreği profesyonel yolu başlatmak için
- sektörde bir ilk deneyim
Maksimum katılımcı sayısı ise: 20 her sürümü için
Konular:
- Pasta Teknikleri ve Uygulaması
- Misafir Şef Demo
- üretim yerlerinin ziyaretler
- Pasta Tarihi
- Tatlı Şaraplar
- italyan dili
SÜRE
Bir baskı yılda 5 ay herbiri: Parma yakınlarındaki ALMA Kampüsü'nde 2 ay içinde okul faz ve 20 İtalyanca birinde bir restoran, otel yapısı ya da pasta laboratuar pasta bölümünde 3 aylık staj bölgeleri. Sonunda, 3 günlük bir final sınavı.
dersler İngilizce olarak yapılacaktır.
Daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var? Burada soruyorum: bize ulaşın ya da skype oturumu tercih ediyorsunuz email@example.com yazmak? o firstname.lastname@example.org yazma kitap
Bu okul şu programları sunmaktadır:
- Ingilizce