Vegan badem ezmesi Noel tarifi
badem ezmesi Neredeyse her olasılıkta, Noel tatillerinin en geleneksel ve en popüler tatlılarından biridir. Temelde bir oluşur Ana bileşenleri öğütülmüş badem ve şekerli lezzetli tatlı.
Bu popüler festivallerin karakteristik özelliği olan tipik bir Noel tatlısıyla karşı karşıyayız, özellikle de orjinal olduğu İspanya'daki önemini vurguladık.
Aslında, kanıtlara göre, badem ezmesinin Avrupa'da ilk olarak, sekizinci yüzyılda İber Yarımadası'na uğrayan Müslüman işgali yoluyla tanıtıldığı anlaşılıyor. Her ne kadar bazı tarihçiler bunun haçlılar ve hacılar tarafından da tanıtılabileceğine inanmaktadır.
Bununla birlikte, çoğu, badem ezmesinin, San Clemente de Toledo'nun manastırında, Las Navas de Tolosa'nın savaşından sonra 1212'de yeniden icat edilmiş olabileceğine inanıyor.
Temel içerikleri öğütülmüş badem ve şeker olan tipik bir tatlı olmasına rağmen, örneğin yumurta gibi diğer bileşenlerle de yapılır. Bu, yumurtalara alerjisi olan veya basit vegan olan ve hayvansal kökenli veya kanıtlanmış yiyecekleri yemek istemeyen insanlar için bir problem olabilir.
Bu durumlarda hazırlanmak için lezzetli bir seçenek öneriyoruz vegan badem ezmesiİdeal, böylece Noel'de, bu tipik Noel muamelesini denemeden kalmazsınız, eğer tatlıdan hoşlanıyorsanız vegan olursunuz. Bizimle hazırlamaya cesaretin var mı?
Vegan badem ezmesi tarifi
maddeler:
- 250 gr çiğ badem (soyulmuş ve öğütülmüş)
- 120 gr pudra şekeri
- 1 limon
- 40 ml su
Vegan badem ezmesi nasıl yapılır:
- 40 ml su ve pudra şekeri bir tencereye koyun ve bir şurup oluşana kadar yavaş yavaş şekerin erimesine izin verin.
- Bu arada, suyunu elde etmek için bir limonu sıkın ve kabuğunu dikkatlice rendeleyin. Onları ayır.
- Şurup oluşturulduktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve öğütülmüş bademleri ekleyin (bademlerin soyulmasının ve çiğ olmasının çok önemli olduğunu unutmayın).
- Bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve daha önce süzülmüş limon suyunun bir çorba kaşığı ekleyin.
- Homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi çok iyi karıştırın. O zaman birkaç saat soğumaya bırakın.
- Şimdi badem ezmesini şekillendirme zamanı. Bunu yapmak için, bir kaşıkla size yardımcı olmak için, küçük badem ezmesi kısımlarını alın ve sonra elinizle kalıplayın, figürinlere en çok sevdiğiniz şekilleri verin.
- Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün (pişirme için idealdir) ve badem ezmesini incirleri dikkatlice yerleştirin.
- Bardağa biraz şeker ve biraz şeker koyun ve bir fırça yardımıyla badem ezmesi figürlerini biraz yukarı cilalayın. Böylece kendi özel ve harika renklerini elde edeceklerdir.
- 8 dakika boyunca 180ºC'de pişirin.
- Bu süreden sonra fırını çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- Bitti! Onlardan zevk almak için.