Mide-bağırsak yolu hastalıkları da kıyma esas yemekler izin verilir. artroz hastaların diyet, purinlerle sınırlamaktır et izni, gerçekten suyu kaynatılır verir. Süresiz devam edebilir. Her hastalık, belirli maddeler için artan bir ihtiyaç ve diğer yasağını getirmektedir. Ama diyet et yemekleri kullanımının genel ilkeleri vardır.
Et seçerken, her zaman tek bir parça tercih vermek. Yarı mamul ürünler ısıl çok daha kolaydır, ama çoğu zaman kendi imalatı yasadışı baharat veya breading kullanılan. Bunu riske etmek daha iyi değil. Ayrıca sözde kemiksiz et tavsiye edilmez. Kesme, örneğin - Sen önsel kemikleri olamaz hangi karkas onun bölümü ile karıştırılmamalıdır. Boning tarafından nakavt kemiklerden Kemiksiz et, hiçbir şey yanlış var, ama kemik çevreleyen damarlar ve kaba doku kalır. Yakın muayene bir bütün yapacağız bu parçalar, doldurma dışında uygun olan budur.
En sık diyet et yemekleri - köfte, köfte, hamburger ve zrazy. Yakın köfte memnun etmek için, parçalar halinde doğranmış oldukça büyük bir soğan ile domuz eti ve sığır eti kıyma eşit parça,. (0, 5 kg kıyma 2 yemek kaşığı dayanarak) yulaf ekleyin. Havuç veya kabak - Eğer isterseniz, bunu rendelenmiş sebze koymak doldurma, değişebilir. Et ve köfte katkı oranı yaklaşık 80:20 olmalıdır. Ayrıca, az yağlı ekşi krema, 100 g sos ve suyun 300 ml hazırlanır. Biraz tuz ve defne yaprağı koymak unutmayın. Sos bir raddeye gelince, o bir ceviz boyutuna kıyma parçaları düşürmek ve yumuşayana kadar pişirin.
Zrazy gibi diyet et yemekleri için, 700 gr buhar sığır ve domuz eti yağsız, kıyma, tuz, biber, diyet izin baharat kemer, 300 gram hazırlamak. Doldurma için saflaştırılmış, yıkanmış, kurutulmuş frenk soğanı 250 gr haşlanmış haşlanmış yumurta 3 doğrayın. Kıyılmış şeklinde pasta dolum kıyma bir çorba kaşığı ortasına koymak ve ısırdı bir avuç büyüklüğünde, içinde oldu. Un Zapaniruyte zrazy, bitkisel yağda kızartın kızarana kadar, daha sonra tuzlu su dökün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. orta ateşte.