Lizbon, Maine — New England'daki en büyük ve ilk sertifikalı organik susuz çiftlik olan Springworks, bugün 500.000 fit kare sera alanı ekleme planlarını duyurdu.
Büyük ölçekli genişleme, Maine Farms, Whole Foods Süpermarket ve Hannaford Süpermarket'in en büyük müşterilerinin yanı sıra çok sayıda yerel restoran, mağaza ve diğer mağazalara hizmet vermeye devam edecek.Bu fabrikalar Springworks'e sertifikalı taze organik marul tedarik edecek.
İlk 40.000 metrekarelik sera, Mayıs 2021'de devreye girecek ve bu, şirketin yıllık Bibb, marul, marul, salata sosu ve diğer ürünler ile binlerce pound tilapia üretimini üç katına çıkaracak., Springworks'ün akuaponik büyüme süreci için hayati önem taşıyan.
Springworks'ün kurucusu 26 yaşındaki Trevor Kenkel, çiftliği 2014 yılında 19 yaşındayken kurdu ve bugünkü büyümenin çoğunu COVID-19'a tepki olarak süpermarketlerden gelen siparişlerin artmasına bağlıyor.
Pandemi, marketlere ve onları destekleyen alıcılara büyük zarar verdi.West Coast tedarikçilerinden gelen sevkiyat gecikmeleri, süpermarket alıcılarını çeşitli güvenli, besleyici ve sürdürülebilir gıdalar için yerel ve bölgesel kaynaklar aramaya zorluyor.Springworks'te ekosistem odaklı yaklaşımımız her açıdan hizmet vermektedir.Bu yöntem diğer yöntemlere göre %90 daha az su kullanır, sentetik böcek ilacı kullanmaz ve tüm yıl boyunca lezzetli, taze yeşil sebzeler üretmemizi sağlar.Ve balık.dedi Kenkel.
2020'de pandemi popüler hale geldiğinde Whole Foods, Kuzeydoğu'daki tüketicilerden gelen büyük organik marul talebini karşılamak için gevşek marul ürünlerini depolamak/rafına koymak için Springworks'ü satın aldı.Birçok bakkal, nakliye gecikmeleri ve diğer sınır ötesi tedarik ve teslimat sorunları nedeniyle Batı Kıyısı tedarikçilerinin istikrarsızlığını yaşadı.
Hannaford, Springworks marulunun dağıtımını New England'dan New York bölgesindeki mağazalara genişletti.Hannaford, Springworks marulunu Maine'deki birkaç mağazada, zincirin California, Arizona ve Meksika'da yerel marul ikameleri aradığı 2017'de göndermeye başladı.
Springworks'ün hizmeti ve kalitesi, iki yıl içinde Hannaford'a Maine'deki tüm mağazalarında dağıtımını genişletmesi için ilham verdi.Üstelik grip salgını ve tüketici talebi arttığında, Hannaford Springworks'ü New York mağazasına ekledi.
Hannaford'un tarımsal ürün kategori müdürü Mark Jewell şunları söyledi: “Springworks, marul tedarik ihtiyaçlarımızı karşılarken ve sıfır gıda israfına ulaşırken her kutuyu dikkatlice kontrol edecek.Balık-sebze simbiyoz yaklaşımından başlayarak, daha yeşil, daha besleyici Taze ürünler yetiştireceğiz." "Tutarlı kaliteleri ve özgünlükleri de bizde derin bir izlenim bıraktı.Bu faktörler, mükemmel gıda güvenliği uygulamaları, yıl boyunca mevcudiyeti ve dağıtım merkezimize yakınlığı ile birleştiğinde, ülke çapında sevk edilen tarlada yetişen ürünleri seçmek yerine Springworks'ü tercih etmemizi sağladı."
Springworks'ün Organik Bebek Yeşil Romaine marulu gibi ürünlere ek olarak, Hannaford ayrıca mevcut organik yeşil yaprak marulunu, tek bir salata veya smoothie için doğru miktarda gevrek marul üretebilen Springworks markasıyla değiştirdi.
Kenkel ve kız kardeşi Sierra Kenkel'in başkan yardımcısı başından beri var.Perakendecilerin iş ihtiyaçlarını karşılayacak ve tüketicilerin yaşam tarzı ve beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak yeni çeşitler araştırıyor ve geliştiriyor.
Springworks satış ve pazarlamasından sorumlu Sierra, "Kaliteye ve şeffaflığa değer veren tüketiciler, süpermarketlerden yerel gıda üreticilerinden organik ürünler talep ediyor" dedi.
"Tohumdan satışa kadar, Whole Foods ve Hannaford gibi mağazaların beklediği en taze ve en lezzetli marulu ve müşterilerinin hak ettiğini sunmak için çok çalışıyoruz. Kuzeydoğu'daki diğer büyük süpermarket zincirleriyle diyalog kurmayı dört gözle bekliyoruz çünkü biz yeni sera, lezzetli, besleyici ve sertifikalı organik marul yetiştirme yeteneğimizi ve gelecekte özel yeşil sebzeleri ve bitkileri işletmek için yıl boyunca haklarımızı daha da artıracak. Maine'de."
Springworks, 2014 yılında CEO Trevor Kenkel tarafından henüz 19 yaşındayken kuruldu.Maine, Lizbon'da tüm yıl boyunca sertifikalı organik marul ve tilapia üreten hidroponik bir sera yetiştiricisiydi.Balık-sebze simbiyozu, bitkiler ve balıklar arasındaki doğal simbiyotik ilişkiyi destekleyen bir tür tarımdır.Toprağa dayalı tarımla karşılaştırıldığında, Springworks hidroponik sistemi %90-95 daha az su kullanır ve şirketin tescilli sistemi, geleneksel çiftliklerden 20 kat daha yüksek dönüm başına verime sahiptir.
Balık ve sebze simbiyozu, balık ve bitkilerin kapalı bir sistem içinde birbirlerinin büyümesini desteklediği bir üreme tekniğidir.Balık yetiştiriciliğinden elde edilen besin açısından zengin su, bitkileri beslemek için büyüme yatağına pompalanır.Bu bitkiler sırayla suyu temizler ve sonra balığa geri verir.Diğer sistemlerden farklı olarak (hidroponik dahil), kimyasallara gerek yoktur.Hidroponiğin birçok avantajına rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'nde sadece birkaç ticari hidroponik sera vardır.
Gönderim zamanı: Nisan-20-2021