Ne espresso makinesi için alternatifler kullanır mısınız?
Ayrıca önceden yaptığı infüzyon gerçek bir espresso makinesi, Bir ve varsayarak buhar değnek var, bunun için alternatif kullanımları oluyor.
İsterseniz siz de bir şeyler Kaçınılması, makineye zarar veya tehlike yaratacak gibi olmak listeleyebilirsiniz.
Sri Lanka'da yetişen çay yükseklik, yüksek, orta ve düşük yetiştirilen çay ayrılır.
- Lezzet yüksek: zengin
- Orta: lezzet koku ve aroma
- Düşük: zengin aroma
Kahve gibi farklılaşma var mı? Eğer öyleyse ne bunlar?
Yiyecek ve içecek etkileri üzerine gerçek bilimsel bilgi tüm diyet sahte gelen elemek için herkesin bildiği zordur. Kafein daha fazla su kaybetmenize sebep olacaktır, ama su ile dozaj ediyorum, kazanmak daha fazla su kaybederim göz önüne alındığında demek diüretik olduğunu biliyorum. Eğer uzun içecekler için değilse bile, espresso su net kaybına neden içiyorlar?
İlgili sorular
İlgili sorular
Kahve sürdürülebilirlik için çeşitli etiketleri olsa evrensel bir etikettir.
Gerçekten etiketlerin her çeşitli kahve çiftlikleri ve üreticileri belli olanlar takip karşılanması gereken kendi doğrularını gibi evrensel bir etiket olabilir. Örneğin the Huffington Post, bu söz bazı bu etiketler:
(Ya da sadece USDA) USADA: Bu temelde (ben çeşitli ürünler için organik için Amerika Birleşik Devletleri' etikettir.e et ve meyve) sadece kahve ile sınırlı değildir. Gibi (belgelendirme kuruluşları, kriter denetler sadece üretim sırasında aynı zamanda dağıtım ve paketleme) oldukça sıkı olduğunu
Amaç teşvik etmek ve üretilen yapay (sentetik) tarım ilaçları kullanımı yasaklayarak Ürün için zengin ve verimli bir yüzey ekolojik dengeyi oluşturmak ve sürdürmek için yardımcı olan doğal kaynakların toprak aktivite ve bisiklet geliştirmek.
@Avacado1 tarafından belirtildiği gibi, AB tüm Avrupa kapsamaz unutmayın) AB Organik Programı olan USDA, Avrupa karşılığıdır. Kaynak
Starbucks gibi bazı firmalar kahve için standartlarını garanti eden kendi etiketleri var:
(Kahve ve Çiftçi Eşitlik için standları) C. A. F. E. sırada kahve Starbucks kaynakları sürdürülebilir büyüme sağlamak için kahve üretiminin ekonomik, sosyal ve çevresel yönlerini değerlendirir. Starbucks (SCS) Bilimsel Sertifikasyon Sistemleri, üçüncü taraf Değerlendirme ve belgelendirme şirketi ile program için kurallar geliştirmek için işbirliği yaptı.
Yağmur ormanları İttifakı Programı: Bu yana daha "doğal" bir sertifika var:
Bu program ile, kahve ormanlar, nehirler, toprak ve yaban hayatı korunmuş ve işçilere saygı, iyi ücret ödenen, uygun ve güvenli ekipman, eğitim ve sağlık hizmetlerine verildiği çiftliklerde yetiştirilir.
Kahve çiftlikleri ziyaret eden yerli ve göçmen kuşlar destekleyen Bu etiket sağlar kuş Muhabbet:
Küresel çevrenin korunması Bu orman tarlaları gibi sığınmak-bu göçmen kuşların ve önemli bir rol oynayabilir gölgede yetişen organik kahve tarlaları teşvik etmek için (SMBC) Smithsonian Göçmen Kuş Merkezi çiftçilere bu sertifika verir.
Burada gördüğünüz gibi, çeşitli etiketleri, yalnızca çeşitli standartlar ve hedefler değil ama kendi alanında kendi yetki de var, her ne dayalı destek kazanmaya çalışıyor.
Bağımlılık yapıyor deneyimlerimden, (ve çay) kafeinsiz kahve içme 1-2 bardak normal kahve artı her gün birkaç siyah çay 2-4 bardak içme gitmiş birisi olarak.
kafein dışında kahve psikoaktif kimyasallar olan hoc_age cevabı bana mantıklı geliyor. İçiyorum kafeinsiz diğer yöntemlere göre daha fazla kafein kaldırmak gerekiyordu kafeinsiz İsviçre yöntemdir.
Henüz sabah kafeinsiz muyum ben "normal kafeinli sabah kahveme ihtiyacım var" ne zaman tam olarak aynı duygu ile can atıyorum.
İçme Caro ve diğer benzer aromalı sıcak içecekler çalıştım ama bedenim hala istiyor kahve, kafeinsiz kahve ya da değil.
Bağımlılık yapan kafein dışında bir şey gibi kesinlikle geliyor.
Hiç şüphesiz bu bağımlılık kafein kendisi dayanıklı değildir; arkasında çok bilimdir. Kafeinsiz hiçbir miktarda yardım ile normal kahve bıraktığımda en kötü yoksunluk belirtileri vardı. Fiziksel olarak hasta hissettim ve bir hafta sürdü ve sonunda yok olana kadar her gün kötüleştiği baş ağrısı kırma vardı.
Düzenli olarak kahve yapmak için moka pot kullanıyorum, ve farklı insanlar temizlik bahset duydum. Hiç temizlenmelidir olduğu yönünde hiç sabun ile temizleyin, ılık/sıcak su ile yıkayın gerektiğini gibi görünüyor, ama bazı insanlar ısrar ediyorlar.
Moka pot benim ne rutin temizlik olması gerekir?
Çekim espresso için vücut ve krem vermek bazı gerçekten şaşırtıcı Robustas vardır. Kaapi Royal muhtemelen en iyi Robusta temin edebilirsiniz, burada bir bilgi sayfası.
Yağsız süt köpüğü için daha kolay ve daha kuru olur. Süt uzun sürer, ama kremsi bir köpük yapar. Tercih hangisini görmek için denemeye değer olacağını düşünüyorum. Köpük daha iyi tüm süt dokusunu sevdim, ama yandan her şey için seviyorum. onun
Birkaç gün için kafeinsiz kahve içme durdurmak zaman kesinlikle kafein çekilme baş ağrısı. On yıl önce düzenli bir kahve tiryakisi oldu, ama düzenli kafein İnfüzyon İçin bağımlılık ve iyi annelik zamanlama uymadı ve durmak zorunda kaldım. Tamamen yeniden düzeltilmiş, hayat daha güzeldi sonra kafein kahve/çay/soda kaynakları kesip yaptım. Şimdi içtiğim zaman, yanlışlıkla, anında kafeinsiz kahve (8-4,5/Gün) 3 veya daha fazla gün üst üste 4. Bir gün atlamak kahve ve sonra....bir, hafif de olsa, eski kafein çekilme baş ağrısı kaçırdım fark etmemi sağlıyor. Diyet kafein diğer kaynaklardan çikolata az biraz var.
Ayrıca bariz renk farkı: orada herhangi bir anlamlı fark arasında kullanarak bir kahverengi ("doğal") kağıt filtre ve bir beyaz (ağartılmış veya başka beyazlatılmış kağıt filtre? Tüm diğer faktörler sabit tutulduğu zaman; damla, filtre, pour-over, vb için kullanılan zaman. kağıt filtre kullanarak pişirme yöntemleri.
Aklıma o ölçüler şunlardır:
- Filtreleme performansı. E. g., Kahverengi ve beyaz filtreler aynı "şeyler filtre yapmak"? Su akışı aynı oranda izin veriyorlar?
- Sonuç lezzet. E. g., Yok ya biri ya diğeri vermek off-tatlar (örneğin, dokunduğunu beyazlatma, ya da eksikliği beyazlatma)? Yok aynı tadı elde edilen demlenmiş kahve yapar?
- Üretim / çevre sorunları. E. g., Bir veya diğer üretmek için daha fazla enerji alır? Atık? Kimyasallar?
Bu kadar okumaya çalıştım, ve en çok kaynağa anlamlı bir fark olduğunu gösterir gibi görünmektedir; kişisel tercihi azaltır, ya da off-el çevre iddiaları... ama somut bir şey görüyorum.
- Melitta diyen mi hiç çamaşır suyu beyazlatmak için kağıt filtreler kullanmak yerine "oksijen" (ben almak actaully demek "peroksit", hangi olabilir daha az kötü, ama emin değilim). Üzerinden de tıklayarak bir fark yok diyor, belki de kabul etmeliyim;
- Bir tartışma Chow var biraz fazla kişisel bir tercih;
- Temelde aynı CoffeeGeek ile bir "kağıt tadı" iddiası hakkında kahverengi filtreler;
- Benzer hafif kağıt-tat sonuç Reddit.
Daha kontrollü bir ısı kaynağı kullanmayı deneyin.
Çok hızlı bir şekilde, hangi durumda, ayrıca Yukarı kahve telvesi taşımak için neden olabilir odasında yüksek basınç üretmek eğilimi yüksek ısı sağlayan agresif bir ısı kaynağı ile Moka pot ile bira buluyorum.
Eğer daha düşük bir ısı demlemek ve yavaş yavaş ısı getirmek, basınç yavaş kuracaksınız ve toplama odasına çekim alanlarına miktarını azaltabilir.
İyi şanslar!
Verilen bir kahve ve kavurma yöntemi espresso yapma sürecinin hangi faktörler krem etkiler ve ne şekilde etkilemektedir? Kendi ampirik kanıtlar tarafından, taşlama, eziyet terbiyesizlik beri o zaman tahmin ediyorum, ve calı basıncı en büyük faktörlerdir.
Elek yöntemi ve Fransız basını çok benzer, çok benzer bir lezzet profili bekleyebilirsiniz geçerli parametreleri ile.
Ama:
Elek çok geniş Fileli sürece, eziyet çok iyi Fransızca ve basın için çok daha fazla olacak geçerli Kur suş hatalı şikayet ederseniz, sanıyorum.
Fransız presler eğer bu kadar ince öğütülmüş kahve Fransız basın birleştirirseniz, her zaman fincanın içinde kahve telvesi ve bulutlu bir bira alırsınız (daha bir elek gibi) nispeten kaba Hasır “filtre” var. Genel tavsiye espresso ve Türk mokka tür süper-ince öğütür filtre için daha French press için iri bir eziyet söz değil iyi kullanmaktır.
Ama eğer iri gerekçe varsa, yeterince genel “lezzet” almak için (Fransız basın için 2-4 dakika ile espresso için 30 saniye karşılaştırın) çıkarma uzun bir zamana ihtiyacın var. Farklı lezzet bileşenleri farklı çıkarma eğrileri ve bu kavurma farklı kızartmalar satmak ana nedenlerinden biridir mayalama yöntemi parametrelerini adapte olmuşlardır.
Benim önerim: mevcut kahve ile basın Deneyin. Eğer (muhtemel olduğunu düşünüyorum) çok bulutlu veya puslu ise, zaman ve kızartma gibi parametrelerle kaba döküp, bir oyun deneyin. Eğer gerçekten “temiz” ya da “açık” bir fincan istiyorsanız, kaba elekler tüm yöntemleri bir dezavantaj vardır ve doğru filtre ile daha iyi sonuçlar almak olasıdır. Mevcut tam daldırma yöntemi için (olmasa da aynı) benzer bir tekniği üzerine dökün kullanırlar.
(Tam yağlı) tüm kullanmak daha iyidir ya da yarı/cappuccino için süt ya da tadı başka hiç bir fark yaratır mı?
Süt tek tip köpük için daha kolay olacaktır.
Aşağıdaki bunu ne doğrulayabilirim ne de inkar edebilirim:
Her demlemek döngüsü sonra alta su kabını yıkayın ama sabun ve su ile üst yıkayın. Biliyorum. Korkunç. İyice durulayın.
Alt su kabı gibi (daha önce yaptığım) resim kuracaksınız göstermeye başlayan gördüğünüzde, ama sitrik asit ve su temizleme bir çözüm kullanıyorum fikir. Benimki uzun sürmüyor. Belirtilen sirke veya limon suyu çözümler de işe yarar. Pota çok uzun süre bırakmayın. Sadece genelde gunk almak istiyorum. Özellikle sirke kullandıysanız (gasp) çok iyi bir durulama ile birlikte daha fazla sabun ve su ile bitirmek istiyorum.
Biraz kırılgan oluyor zaman contayı değiştirmek için çalışıyorum. Farklı boyutlarda çok pot için doğru almaya gelirler. Muhtemelen eski conta meraklı başlamak cebimde bıçak kullanmak gibi çok yanlış yapıyorum. Benim parmak ile yeni bir itiyorum. 9 almak yere bağlı olarak, $5 $conta / süzgeç kombinasyonu satın alabilirsiniz beri aynı zamanda süzgecin değiştirmeyi düşünebilirsiniz.
Hafife alınmamalıdır kahve ritüeli, bir parçası.
Biraz sonra birisi dövülerek kahve gibi çan gibi notlar duymak istiyorum pirinç bir havan, görünüş üretmek için güçlü onun farklı bir melodi. Thesiger, Arap Sands.
Ve şahsen ben, eşim misafirlerim için ya da kahve, yani el yapımı-fasulye griding jest daha önemli hale zevk alıyorum.
Kimya Mühendisliği eğitimi aldım ve transferi ve buharlaşma ısı yapıyoruz.
Gözü önünden geçer ve buharlaşmış değil, Evet soğuk su daha sıcak olacak.
Gerektiği gibi daha fazla ısı verecek bir sıcaklık sensörü.
Evet soğuk su 10 derece çıkıyor 10 derece fark daha az olacak soğuk ama soğuk çıkacaktır.
Bir kez denge sıcaklığı belirleyen bir süre için rafa olmuştur.
Geçici bir ayar vardı ve gerçekten sıcak kahveyi teslim edeceğini damla bir makine vardı.
Musluktan sıcak su kullanmamak için iyi bir neden mineraller var. Sıcak su tankı ısıtmalı olduğunu musluktan sıcak su büyük olasılıkla tankın kendisi nedeniyle daha fazla mineral vardır ve bu mineraller makine Ölçekleme katkıda bulunacaktır. Ayrıca sıcak su (ama muhtemelen kahveye tadı olmaz) daha fazla mineral tat olur.
Kendi espresso bazı problem ve alt uç makinem sadece nedeniyle basınçlı bir portafilter olması için daha iyi bir atış yapmak mümkün olabileceğini anladım. İle unpressurised bir portafilter olan gerçek farklılıkları bir basınçlı ile kıyaslandığında ne olduğunu öğrenmek istedim o kadar.
Aşağıdaki gibi ilgilenenler için, geçerli espresso sorunlarım var:
İyi ince fare kuyruğu dökülen farkettim bir boyuta eziyet almak için yönetmek ama kalın, kahverengi krem olmamasından daha iyi bir görüntü alabilir miyim diye düşündürüyor.
Hafif renkli bir krem veya ince krem underextraction belirtisi olduğunu o kadar çabuk nispeten okuyun (benim etrafında bir çift atış için 20 saniye içinde olmadığı için, çekimin uzunluğuna bağlı olarak, var. Sonra ince toprak ve çıkarma hemen değişti. Fare kuyruğu kayboldu ve çıkarma hızlıydı, neredeyse anında çıkarıldığı bir saniye içinde blonding. Sıvı son derece hızlı ama nispeten hızlı oldu yavaş önceki ekstraksiyon ile karşılaştırıldığında dökülen değildi. Boşuna çıkarma yavaş ama girişimi için eziyet boyutunu düşürmek için devam etmeye çalıştım.
Bu basınçlı portafilter ile ilgili bir sorun olabilir mi?
Bu çok yaygın bir yanılgıdır. Kavrulmuş kahve gibi kafein kaybetmez. Genellikle koyu kızartmalar daha az kafein yanlış anlaşıldı. Kafein erime noktası en fasulye kavurma işlemi sırasında ulaşmak ne yukarıda olan 455F var. Aslında, kafein içeriği değişiklikleri fasulye değişim kütle/yoğunluk kavurma sürecinde (kaybetmek su ve tabi değişiklikler nedeniyle). Eğer birim tarafından kahve ölçmek istiyorsanız, yeşil fasulye daha fazla kafein var yoğun. Eğer ağırlık ölçmek ise, koyu fasulye daha fazla kafein var kavrulmuş. Çok küçük fasulye değişiklikleri toplu kafein miktarı, eğer varsa.
Anlatıldığı gibi daha fazla veya daha az kişi benim. Yani, endişelerinizi rahatlatayım.
- Kahve doz hayır, ölemez. En azından, onu içerek. Burada önceki tartışma bakın.
- Kahve, görünüşe göre, hiç içmeye alışık değilseniz. Eğer değilse, çok içince taşikardi olabilir. Ayrıca, müshil etkileri olabilir. İçecek dozunu biliyor kullanıldığında, bu ciddi değildir.
- Gerçekten değil. Kahve bağımlıları normal dozun almayın zaman, biraz garip, miskin, pasaklı hissediyorum. Ama bu gerçekten günlük rıutine onların etkisi olmamalıdır. Kahve içerken, daha parlak hissediyorum.
- Bu yaygın kafein çekilmesi olarak bilinir. Baş dönmesi ve baş ağrısı ile sonuçlanabilir. Ama, eğer biri kahve içmek için ısrar ediyorsa, ortadan kayboluyorlar.
Lütfen, onay sağlık etiket için fazla. Yu işinize yarayabilecek birçok konu var.
Breville Express, 870XL sanırım (tek piliç, değirmeni inşa) var. Son zamanlarda pre-infüzyon sırasında, çok kahve hala düşük olsa ve pre-infüzyon basıncı yükselir. önce geliyor, olmuştur.
Eğer çok ince aramada (3 veya 4) eziyet boyutu takarsam ön sırasında infüzyon az olsun, ama daha az gerçek çıkarma sırasında edeceğim ve aynı zamanda ya da her neyse ekşi olur; o kahvenin tadını tadabilirsiniz. Bu hem tek filtre ve çift filtre ile olur.
6 ay için makine aldım. Şaşırtıcı descale ışığı asla geldi, hiç descaled ettim. Zemin ve sonunda toprak için (jilet tarafından kazılıp aşırı gerekçesiyle uçururum) jilet kullanmak bile bile uzak tutmaya çalışıyorum.
Bu troublshoot için çalıştım farklı eziyet ayarların dışında nasıl emin değilim.
El calı EDİT: ben. Tamp ben genelde elimden geldiğince içine benim vücut ağırlığı koymadan tamp bile görünüyor, sonra jilet kullanıyorum. Yeterli doz çalışıyorum, böyle tamp sonra, üstten biraz temizlemek için jilet kullanabilirsiniz, bu yüzden bile biliyorum.
Mümkündür sadece fasulye değil mi? San Francisco'da süper yüksek dereceli bir kafeden yeni fasulye var başladı sanırım. Onları aldığımda zaten 3 haftalık oldular ve o zamandan beri 2 hafta oldu. Sadece su ön tarafta cin ile ön sırasında yeterince su bile ne kadar infüzyon, zar zor cin ıslak için yeterli olacağını düşündüm gibi. İnfüzyon İçin sorun olacağını düşünmedim.
Monogram şimdi fasulye taze bir kafeinsiz EDİT: ve aynı sorunu yaşıyorum. Su ön boyunca akar kafamı karıştırıyor AYRICA hala espresso ana çıkarma sırasında basınç değişiyordu almak infüzyon ve ben. Eğer su ile herhangi bir baskı ile akarsa, o zaman daha hızlı baskı dolu akışı gerekmez mi? Ya da bunun yerine yüksek basınç elde etmek imkansız olabilir, su basıncı ile akış yoluyla olabilir mi? Bütün bu olayın fizik kafamı karıştırıyor.
Yaşadığın sindirim sorunları kahvenin asitliği nedeniyle olabilir. Şimdi daha hafif kavrulmuş kahve kesinlikle daha asitli olması bu yüzden fasulye kızartma seviyesi oynayabilir olacak. Sadece bu değil, ama underextraction da asit düzeyi yüksek neden olabilir.
Bu Aeropress tam daldırma bira hafif bir form olduğunu bana anlattığın kadarıyla toplayacağını ben sadece belirgin bir fark var. Bu kadar iyi kahve tüm parçaları iyi açılmasını teşvik etmek ve böylece elde edilen Kupası asit azaltacaktır.
Gerçek nedeni, bir orta-koyu kızartma ve hafif kızarmış fasulye iki farklı gruplar ne satın merak ediyorsanız. Sonra her iki fasulye ile gerçekleştirmek Aeropress, French press, pourover, espresso ve muhtemelen damla çekimi ve her fincan için mide tepkiniz not edin. Eğer rastgele meydana geliyor yani hissettiriyor nasıl herhangi biri arasında neredeyse hiçbir önemli fark ise, sadece her tahliye kusurları farklılıkları nedeniyle asitlik küçük değişiklikler duyarlı hiper olabilir.
İyi şanslar.
Kullanın bir çay demlik!
Çok güzel bir örgü ile bir çay demlik var ve bu zemin benim. "Ham" dalma ile eskisinden daha az gerekçesiyle tutar, ama kullanmak çok daha keyifli oluyor: sadece sürahi dışarı kayan demlik koparmak ve bu alanları boş. Angarya her zaman daha az, çünkü ikinci bir filtre, ya da daha büyüğünü alabilirim.ama şimdi daha sık kahve yapma memnunum.
Eğer (tüm zeminler hayır tıkanma var gibi hızlı heckuva çok olan bir filtreden demlemek kaçarsam!) rağmen elde edilen içecek görünür bir parçacık var, -kalıntı gibi tüysüz küçük bir miktar ile birlikte geliyor. Ve sürahi son Kupası eskisinden çok daha güçlü, ama şikayetçi değilim.
Sen-ebil da gitmek için bir ara yaklaşım kullanarak bir çay süzgeci önce seni demlemek ile bir düzenli filtre: Tamam olsun büyük şeyler dışında o kadar hızlı filtreleme değil yavaşlatmak. (Ayrıca, filtre altında huni bir çay kaşığı koydum gerekçesiyle o huni kenarlarına kağıt üzerinden sokma. Sıvı akışı için daha fazla oda verir.)
Sormaya, Fransız basını hakkında kamuoyunu oldukça karışık olduğunu fark ettim. İnsanlar shun duydum ve diğerleri övgü. Aslında hiç ama neden düzgün bir açıklama görmedim.
Avantaj olarak, açıkçası kullanmak oldukça basit olduğunu söyleyebilirim. Sadece sıcak su ve öğütülmüş kahve çalıştırmak için gerekli değildir, ama bir fincan kahve yapmak bu süreci tadı biraz etkisinin olması gerektiğine eminim.
Bu değişiklik, bu etkinin ne yok, acı yok, tadı sulandırmak? Yöntem üstün üzerine dökün mi?
Neredeyse her kahve makinesi süt ısıtır, ancak korktukları için neden bu cihaz üzerinden gidin.
Bu yüzden bir kahve için önemli mi? Ne sadece ısıtılan süt oldu?
Millet (veya organik tereyağı) çim beslenen tereyağı, duydum ya da İrlanda tereyağı veya diğer birçok varyasyonlar yerine hindistan cevizi yağı kullanın gördüm. Duyduğum yerine hemen hemen tüm kahve içine yağ bazlı kalori elde etmek için tasarlanmış yağ kaynaklarıdır. Vanilya fasulye duydun mu toz neredeyse hiç kalori ekler, ama kesinlikle lezzet katacak. Kurşun geçirmez savunan insanlar var olandan çok farklı bir amacı gerçekleştirir.
Unutmayın kahve için kafein daha lezzetli yapmak için ekleyebilirsiniz şey var. Bu çevredeki bütün bir endüstri. Gerçekten sormam gereken bir şeyler ekleyerek gerçekleştirmenin ve ihtiyaçlarınız için en iyi madde bulmak için çalışıyoruz ne olduğunu. Eğer kahve tadı diye iseniz ajanlar tatlandırıcı düşük veya hiç kalori belki de uygun. Yağ kalori kaynağı arayan, sizin ihtiyaçlarınıza uygun ve gitmek için yol olabilir başa bir lezzet olan birini bulana kadar farklı yağlar ile deneme yapıyorsanız.
Ben şahsen daha fazla protein için bakıyorum ve benim diyet çok fazla yağ gibi. Kahve tadı seviyorum. Yapmak için sadece iyi çalıştığım organik Yunan yoğurdu koni kahve ve bir porsiyon sade bir fincan kahve yapar ve patlak ya da bir blender temizlik gerektirmez.
Bizim kahve içtik eski kahve makinesini göre kullanılan alanları iki katına rağmen çok zayıf olmuştur neden olduğunu anlamaya çalışıyorum. Noel'de yeni bir kahve makinesi aldık. Hem eski hem de yeni kahve makinesi Bay kahve markası var. Çok zayıf kahve üretmeye başlamasından önce yeni kahve makinesini ancak birkaç ay sürdü. Filtrasyon disk ihtiyaçlarını her ay değiştirilmesi bu sorunu bugün çözdüm. Biz diski kahve makinesi ile Noel'de birkaç ay önce gelen biri. Gerekçesiyle baktığımda, öncelikle görünüşe göre suyun en damlıyor ve bu çöküntüler yukarıdaki filtre çıkıntı ile aynı hizada, yani disk yerine daha bir damla bile üretmek gerektiğini düşündüğüm iki çukurluk vardır. Ancak, her ay yerine diskleri satın ilgilenmiyorum. Zaten bizim evde su filtre var. Eğer bir damla bile üretmek için kalıcı bir çözüm olabilir filtrasyon disk bir yedek olur muydu diye düşündüm. Damlar nereden geldiğini eski kahve makinesi bizim gördüğümü benzer delik, belki de metal ya da plastik bir parça.
Böyle bir ürün aramaya çalıştım ama bulamadım. Herkes bu sorun için başka bir çözüm var mı? Herhangi bir hile?
Ben (bir restoran mevsimlik menüsü yıl önce ödünç aldım çünkü) bu tarif için bir isim yok ama işte benim favorim, eğer çikolata seviyorsanız ve tatlı bir diş var en iyi.
- 1 tane daha getir viski
- 1.5 da creme de cacao
- 1 fincan kahve
- krema ve karamel bir karıştırıcı ile üst
Özel bir kahve neyin için kurulmuş bir firma, kurallar değildir. Teorik olarak kimse Folgers tarafından özel bir kahve olması için yapılan bir şey düşünün, ve küçük yerel bir kavurma tarafından üretilen bir şey muhtemelen özel olarak kabul edilmelidir, ama aradaki gri alan bir çok şey var. Örneğin, bazı insanlar Torbalı fasulye özel Starbucks kahvesi satıyor düşünebilirsiniz (ben de dahil) Diğerleri olmaz. Özel büyük Bulut "gibi bir pazarlama terimdir bilgisayar için. "Bulut" belirsizce, özel, kamu, küçük, büyük, kapalı ve açık platformlar için kullanılır.
Genel olarak üretilen ve ulusal ölçekte satılan bir şey olarak özel kahve tanımlıyorum. En özel kahveler çok satın aldıkları gibi "tür" satılıyor çünkü "bir şirket tarafından markalı" değil. Yani, kavurma X miktar satın aldı ve sattıkları gitti. Bu her zaman satılmaya hazır "Sumatra Özel" olacak daha büyük bir şirkete karşı.
Başka şeyler ile kavurma veya tatlar ekleme hakkında konuşmaya başlayınca, şahsen ben hiç özel kahve düşünün ki "aromalı" kahve için taşınmış. Yağlar ve ek tatlandırıcı birçok kişi tarafından çok seviliyor olabilir, ama aynı zamanda daha az pahalı fasulye eksiklikleri maske ve genellikle tutarlı lezzetli bir ürün üretmek için kullanılabilir.
Son olarak büyüyen koşulları hakkında konuşmaya başlayınca, değişebilir, ve hiçbir şey anlamına gelmez. Aynı çok yaygın işleme bile farklı gelen fasulye olabilir. Kahve ve iyi kahve büyümek için "mükemmel alan" oldukça iyi tanımlanmış büyüdü, ama hala değişen koşul olabilir. Kahve belirli bir yerde büyümüş olan reklam düzgün yetiştirilen, hasat edilmiş, işlenmiş veya iyi pişmiş olduğunu göstermez.
Soğuk moka yalnızca (eğer normalde yout kahve tatlandırmak bile) şekerli biraz iyi çalışma eğilimindedir. Büyükannemin (moka pot ile birlikte gelen bir numara bir pot yapmak ve bu soğuk, dondurma (ama soğuk bir affogato gibi) hizmet etmektir. Bu aradığınız şey bir yaz günü değil ama çok lezzetli. Ancak, soğuk kahve harika kendi tadı değildi.
Tabii ki, sonra sabah tekrar kızdırıcı o ürpertici kötü kahve yapmak için iyi bir yol olacaktır. Ancak americano gücü ve/veya sıcaklık eksik istersen (ya da güçlü moka) soğutulmuş espresso americano ile yapmak mümkündür.
Yapmak, sıcak içme, istediğim küçük bir şişe için sabah ve transfer demlemek. Küçük şişeler pek çok şişe ve şişe tam olmalı) iyi bir fikir ön ısıtma ısı tutma. Soğuk içme için, bir tutam şeker ilave edin. Hala farklı bir içki olacak, ama umarım bir zevk.
Sadece Krups Nespresso kapsül bir makine aldım. Ürün demo olarak gelen birçok kapsül çalıştım.
Kesinlikle, tatlar neredeyse hepsini sevdim. Ancak, kafein en yüksek seviyede olan bir kapsül ihtiyacım var. Kaazar çalıştım, daha çok, ama daha fazla kafein sağlayan diğer kapsüller olduğuna inanıyorum.
Yardım lütfen :)
Yumurta kabuğu pota altında kullanılan su asit azaltır olmaktadır. Bu kuyu suyu veya dere suyu olacaktır.
Pro Pavoni bir La var, ve krem ile biraz tutarsız olduğumu fark ettim. Ben okudum bu başka bir yazı üzerine krem ve anlamak taze taze fasulye en önemli parçası, ama ben fark bile aynı fasulyenin krem değil aynı. La Pavoni makine vb, bastırıp sıkıştırmak, eziyet çekmek, sıcaklık ile pek çok değişken vardır. Gereken değişkenler ne fasulye tazelik düşündükten sonra odaklanmak gerekir?
Bu sizin için ne arıyorsanız olabilir, ama Fransız basını soğuk bira yapmak, basın ve filtreden sığan kum ve partikül sevmiyorum. Bu sorunu çözmek için, aeropress ile bu filtre çalıştırmak istiyorum. Hızla pistonu ile zorlayabilir çünkü koni üzerinde bir düzenli dökün aracılığıyla koymak için çalışırken daha çok daha iyi çalışır. Tam aeropress bir yöntem değil, ama soğuk bira için git benim.
Eğer günlük bazda kahve alıyorum çünkü kahve ciddi sağlık sorunları var mı diye merak ediyordum. Herkes olası sağlık sorunları nelerdir günlük olarak kahve tüketen bana söyleyebilir misiniz?