ABD'de yapılan bir araştırma, pirincin beyin dostu olduğunu ortaya koydu.
Folik asit ve B vitamini ile zenginleştirilen pirinç tüketen kadınlarda beyin kanaması riskinin yılda yüzde 3 azaldığı belirlendi. Folik asidin yumurtalık kanseri ve Alzheimer'ı da önlediğini söyleyen uzmanlar şöyle konuştu: "B vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur, beyin sağlığını da olumlu etkiler. B grubundan yetersiz beslenenlerde kansere yakalanma, Alzheimer oranı ve depresyon çok daha sıklıkla görülür."
Kaynak: Takvim