Revani Tatlısı Malzemeleri
- 3 su bardağı soğuk su
- 3 su bardağı toz şeker
Revani Hamuru İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Revani Tatlısı Tarifi
Revani tatlısı şerbetini hazırlamak için tencereye 3 su bardağı soğuk suyu döküp içine 3 su bardağı toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakalım.
3 adet yumurtayı resimde gördüğünüz gibi bir borcam içerisine kırıp üzerine 1 toz şekeri döküp mikser ile köpürene kadar çırpalım
Çırptığımız yumurta toz şekerin üzerine bir çay bardağı sıvı yağı döküp mikser ile sürekli çırpalım, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı irmik, 3 çay bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ekleyip 4-5 dakika mikser ile sürekli çırpalım.
Çırptığımız revani hamurunu resimde gördüğünüz şekilde kek kalıplarının içine dökelim
Hazırladığımız revani hamurlarını 170 derece olmuş fırında 30 dakika kabarıp üzerleri kızarana kadar fırında pişirelim.
Fırında pişen revaniyi fırından çıkartıp altındaki yağlı kek kağıdı çıkartıp kek kalıbı içerisine resimde gördüğünüz gibi koyalım.
Yağlı kağıdından çıkardığımız revani hamurları 4-5 dakika soğumaya bırakıp önceden hazırladığımız soğumuş olan şerbeti kepçe ile revani üzerine dökelim.
Şerbetlerini verdiğimiz revani tatlılarını kaplardan çıkartıp servis edeceğimiz tabakların içine koyup üzerine arzu ettiğimiz Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı serpip servis edebiliriz afiyet olsun.
REVANİ TATLISI İPUCU: Revanı şerbeti kesinlikle soğuk olmalı ve revani hamuru fırından çıktıktan sonra 4-5 dakika dinlendirdikten sonra şerbeti dökmeliyiz.