Vegan diyetinin faydaları için bir başlangıç kılavuzu
(Resim kredisi: Pexels)
Vegan bir diyet genellikle etik nedenlerle kabul edilse de, doğru yapılması kilo vermeye etkili bir yol olabilir. Vegan bir diyetle sadece kilo verme şansınız yok, aynı zamanda daha düşük bir kilo vermenize de yardımcı olabilir. Ayrıca kendinizi daha sağlıklı hissedecek ve gezegene yardım edeceksiniz. Vegan olmak artık popülerlik içinde bir patlama yaşıyor olabilir ama bu bir heves değil. Gibi değil Paleo diyetiMağara adamı gibi yediğiniz yer.
Yeni yılın kararına sadık kalmak için uğraşıyorsanız hızlı kilo vermek kalori sayma diyetini uygulayarak vegan diyetine geçmeye değer olabilir. Kısıtlayıcı bir diyet uygulamak yerine, yeme alışkanlıklarınızı bir hedef tarihe kadar bir hedef ağırlığa ulaşmak için değil, yaşam tarzınızda kalıcı bir değişiklik olarak tasarlanacak şekilde uyarlamayı düşünün. Veganlığın uzun süreli etkileri büyüktür ve vegan olmak için gereken çaba sizin korktuğunuzdan daha az olabilir.
En iyi diyetler
- Keto diyeti – hızlı sonuçlar için düşük karbonhidrat
- 5: 2 diyet – etkili oruç
- 16: 8 diyeti – 5: 2’den daha az hardcore
Göre ABD Haberleriİnsanların yüzde 80’i yeni yıl kararlarından Şubat ayının ikinci haftasonuna kadar vazgeçiyor, yani sadece altı hafta sürüyorlar.
Dahası, yeni araştırma Diyet birçoğumuzun bu kadar uzun sürmeyeceğini ve 19 Ocak’a kadar vazgeçmeyeceğini gösteriyor. fit olmak, aferin sana!
- Askeri diyet – bunu önermiyoruz ancak “orijinal”
(Resim kredisi: Pexels)
Veganlık nedir?
Veganlık, dünya çapında milyonlarca insan tarafından eko-bilinç, hayvan refahı, genel olarak daha sağlıklı yaşam ve tabii ki kilo kaybı gibi çeşitli nedenlerle benimsenmiştir.
Vegan diyet, et veya hayvan, süt, peynir ve yumurta gibi hayvansal ürünler yemekten tamamen kaçınan bir diyettir. Sonuç olarak, vegan bir diyet meyve, sebze, fasulye, tahıllar ve fındık etrafında toplanır. Bu, etin yenmediği, ancak bir hayvandan elde edilen ürünlerin olabileceği vejetaryen bir diyetten farklıdır.
Sağlıklı görünüyor, değil mi? Her zaman değil.
Vegan bir diyet uygularken, yediğiniz şeydeki kalorileri ve yemeğinizdeki besinleri düşünmeniz önemlidir. Beyaz makarna, cips ve Oreolar vegan (Oreo’nun kendileri veganların sütle çapraz temas riski nedeniyle Oreo’ları yememesi gerektiğini söylese de), ancak sadece bunları yaşamayı deneyin ve kendinizi bir veganın faydalarından herhangi birini hissettiğinizi görmezsiniz diyet. Bunu zaten biliyordun, elbette.
Vegan bir diyet uygularken önerilen gıda dengesi, kalorilerinizin% 55-60’ını karbonhidrattan,% 20-25’i (bitki bazlı) proteinden ve% 15-25’i yağdan elde etmektir. vegan besin piramidi bunun yararlı bir görselleştirmesidir.
(Resim kredisi: Pixabay)
Vegan olmak senin için iyi mi?
Bitki bazlı bir diyet yemek genellikle bir kişinin daha az işlenmiş gıda ve doymuş yağ oranı yüksek olan daha az gıda tüketmesine yol açar. Vegan bir diyette lif miktarında genellikle bir artış vardır, bu da sizi daha uzun süre daha dolgun tutan daha düşük kalorili yiyecekler yediğiniz anlamına gelir.
Vegan diyeti kalsiyum ve B12 ve D vitaminlerinde düşük olsa da, bunlar akıllı yiyecek seçenekleri veya gerçek takviyeler ile desteklenebilir. Soya, süt içermeyen süt, badem, barbunya fasulyesi, mercimek ve yapraklı yeşillikler (ıspanak, lahana ve lahana) kalsiyum açısından yüksektir ve B12 ile takviye edilmiş tahıl ve soya ürünleri vardır, çünkü bu yemeğin dışında doğal olarak tüketilemez. et.
Vegan diyetiyle ilgili ana endişelerden biri, etsiz bir diyette bariz bir protein kaynağı olmamasıdır. Bununla birlikte, tofu ve mercimekten, edamame fasulye ve nohutun yanı sıra fındık ve tohumlara kadar bol miktarda bitki bazlı protein kaynağı vardır.
“Hayvanların proteinlerini aldıkları yere gidiyorum,” diyor bir fitness aşığı ve vegan, bitki temelli, bütün gıda vegan diyetini savunan vegan. Felsefesi, Netflix belgeselinde dünya rekoru elinde tutan diktatör Patrik Babousmian’ın yankısını yansıtıyor Oyun Değiştiricileri, Et, protein ve güç arasındaki bağlantılarda mitleri çürüten bir film Oh ve et yemiyor. Baboumian şöyle diyor: “Biri bana, ‘Et yemeden öküz kadar nasıl güçlenirsin?’ ve cevabım ‘Hiç et yiyen bir öküz gördün mü?’ ”
(Resim kredisi: Pixabay)
Vegan olmak kilo vermeye yardımcı olur mu?
‘De yayınlanan bir araştırmaya göre Genel Dahiliye Dergisivegan diyeti yiyen katılımcılar, on sekiz haftalık bir süre boyunca düzenli et içeren bir diyete göre ortalama dört kilo daha kaybetti.
Bunun nedeni, veganizmin bitki temelli doğasının, bazı seviyelerde doymuş yağ ve hayvansal protein içeren gıdalardan kaçınmayla sonuçlanmasıdır, bu da bazı çalışmaların kalp hastalığı ve tip 2 diyabet geliştirme riskini artırdığını göstermiştir.
Bununla birlikte, vegan diyetinde yaptığınız seçimler önemlidir. “Vegan olmak, kilo kaybı ile eş anlamlı değildir. Bu bir vegan davası değil ve kilo vereceksiniz. Kaloriler hala önemli, ”diyor Ashley.
Bu nedenle, işlenmiş gıdalardan ve yapay katkı maddeleri içeren gıdalardan kaçınması nedeniyle paleoya benzemeyen, bitki bazlı, büyük ölçüde bütün gıda diyetini izler. Ashley’in yediklerinin% 80’i yerden geliyor ve diyetinin% 20’sinin vegan çikolata ve et ikameleri gibi işlenmiş vegan yiyecekleri içermesine izin veriyor.
Vegan bir diyette hangi yiyeceklerden kaçınmalısınız?
Vegan diyeti, yiyebileceğiniz ve yiyemeyeceğiniz konusunda çok açık. Bir hayvandan gelen herhangi bir şeyden kaçınmalısınız, yani et veya balık yok, aynı zamanda yumurta, süt (ve süt, çikolata ve peynir içeren ürünler) ve bal gibi hayvansal yan ürünler de yok.
Örneğin, yiyeceklerinizin neyin kızartıldığına – hayvansal yağ yerine bitkisel veya ayçiçek yağı tercihine – ve alkolün nasıl üretildiğine dikkat etmeniz gereken daha az belirgin şeyler var. Yumurta beyazı veya jelatin bazen bira ve şarap yaparken kullanılır ve balık mesanelerinden alınan bir kollajen formu olan isinglass, bira ve şarabı netleştirmek için kullanılır.
Diyetinizdeki hayvansal ürünleri değiştirmek için kullanabileceğiniz vegan olmayan yiyeceklere birçok alternatif var. Örneğin, tofu ve Quorn gibi et alternatifleri, vegan peyniri ve yulaf ve badem gibi bitki bazlı sütler birkaç yıl öncesine göre çok daha yaygındır.
(Resim kredisi: Pexels)
Vegan bir diyet takip etmek ne kadar kolay?
Ashley, etoburluktan vegandan bir geceye geçmeye çalışmak yerine yavaş bir geçiş yapılmasını önerir. Vejeteryan büyüdü, ancak altı ay boyunca tekrar vejetaryen olmadan önce birkaç yıl et yedi. “İkinci kez vejetaryen olduğumda vegan olmayı da deneyebileceğimi düşündüm” diyor. Diyetindeki yumurtaları keserek başladı ve başka bir yiyeceği çıkarmadan önce birkaç ay bekledi.
Başlamanın en basit yolu, düzenli yemeklerinize bakmak ve neleri değiştirebileceğinizi düşünmektir. Köri sever misin? Neden tavuk yerine sebze köri denemiyorsunuz? Yeterince fajita alamıyor musunuz? Quorn tavuk parçalarını kullanın veya et yerine kıyın. Pazar sabahı brunch için krep seviyorsanız, yerine muz ve yulaf sütü ile yapmayı deneyin.
Veganlık ile ilgili çekici bir faktör, diğer diyet yöntemleriyle ilişkili açlığı deneyimlememenizdir, örneğin aralıklı oruç. Bunun nedeni, tıpkı bir vegan olarak daha fazla yemek yiyebileceğiniz gibi, çünkü yediğiniz şeylerin çoğu düşük kaloridir. 8 oz sığır filetosu biftekte kaç kalori olduğunu düşünün: biftek yağsız ve yağ kesilmişse yaklaşık 300. Aynı sayıda kalori için yaklaşık 14 oz tatlı patates veya neredeyse 32 oz brokoli yiyebilirsiniz.
Pratik olarak konuşmak gerekirse, vegan olmak eskisinden çok daha kolay. Ashley, “Her şeyin yerine geçiyor” diyor ve “restoranlar çok accomodating. Biftek evlerinde bile yedim … Artık can sıkıcı vegan değilim! ”
Vegan diyetin yan etkileri nelerdir?
Vegan bir diyette eksik olan vitamin ve besin maddelerinden birkaçına ve bunların nasıl değiştirileceğine değindik, ancak başka yan etkileri var mı?
Ashley, “Başlangıçta altı hafta şişkinlik yaşadım çünkü çok fazla lif, özellikle fasulye yiyordum” diyor. “Vücudum çok fazla lif almamıştı, ama yaklaşık altı hafta sonra adapte olmuş ve şişkinlik durmuştu”.
Aslında, Ashley başlangıçta vegan oldu çünkü şişkinlik ve zayıf sindirim gibi mide sorunlarından muzdaripti. IBS olduğunu düşündü, ancak vegan diyetine döndükten sonra semptomları durdu.
Vegan diyetini benimsemeden önce dikkate alınması gereken bir takım şeyler olsa da, sağlıklı ve güçlü olmak ve vegan olarak kilo vermek tamamen mümkündür. Ashley bunu denemeyi şiddetle savunuyor: “Çok kolay,” diyor “ve gerçekten düşündüğünüz kadar dramatik değil.”