MALZEMELER
1 soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salca
Yarım cay bardağı arpa şehriye
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım cay bardağı sıvıyağ
Su
YAPILIŞI
Soğan kesilir ve sıvı yağda sotelenir.
Üzerine ince kesilmiş sarımsak ve salca ilave edilir.
Arpa şehriyede eklenir ve birlikte kavrulur.
Suyu ve tuzu eklenir.
Mercimekler de ilave edilir, kaynamaya bırakılır.
Servis tabağına alınır ve üzerine nane eklenir.