Bu gün sizlere son derece değişik ve lezzetli turta tarifi paylaşacağım. Böğürtlen son derece sağlıklı bir meyvedir. C vitamini bulunan böğürtlende vücudumuz da bağışıklık sistemini güçlendirerek kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğu bilinir. Böğürtlenli turtanın yapılması son derece kolaydır. Böğürtlenli turtanın malzeme listesine ve nasıl hazırlandığına bir bakalım.
Böğürtlenli Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı soğuk su
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- aldığı kadar un
Dolgusu İçin Malzemeler
- 750 gram böğürtlen
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Böğürtlenli Turtanın Hazırlanışı
- Hamur için geniş bir kabın içersin de tereyağı, vanilya ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Daha sonra yumurtaları ve soğuk suyu ilave edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurduktan sonra alüminyum folyo sarıp 20 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Hamurun 1/3’ünü ayırın ve yağlı kağıt arasında incelterek açın.
- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.
- Böğürtlenleri geniş bir kaba alın içine şeker, vanilya ve nişastayı ekleyerek karıştırın.
- Hamurun içini bu harçla doldurun.
- Kalan hamuru uzun şeritler halinde üzerine serin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet Olsun.