İzmir Tulum Peyniri
Tamamen Efeler Çiftliği ineklerinin sütünden elde edilen Tulum Peyniri’nin sırrı olgunlaştıkça lezzetinin artmasındadır. İçerisinde bol miktarda A ve B vitamini bulunan tulum peyniri, kalsiyum, fosfor ve demir açısından da zengindir. Sabah kahvaltılarında ve akşamüstü çay saatinde çıtır çıtır simitin yanına bizce çok yakıştı.
1 kg tulum peynir elde etmek için 12 kg süt kullanılmaktadır.