Hem son derece kolay ve pratik hem de bir o kadar lezzetli bir tatlı olan revani, ani gelen misafirleriniz için en iyi tatlı seçeneklerinden bir tanesi. Sahip olduğu mükemmel lezzeti ile ağızlarda enfes bir tat bırakacak olan revani tatlısı tarifi için yazımızı okumaya devam edin.
- Kişi Sayısı:
7 kişilik
- Hazırlama Süresi:
60 dakika
- Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
Kekini Hazırlamak İçin:
- 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 bardak yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 bardak buğday unu
- 1 bardak irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Limon kabuğu rendesi
Şerbetini Hazırlamak İçin:
- 3 bardak su
- 3 bardak toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
Küçük bir tencerenin içerisine su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynayan şerbeti kısık ateşte 15 dakika daha pişirin ve altını kapatmaya yakın 7-8 damla limon suyu damlatın.
Pişen şerbetinizi soğumaya bırakın.
Keki hazırlamak için uygun büyüklükteki bir çırpma kabının içerisine yumurta ve şekeri alın krema haline gelene dek iyice çırpın.
Daha sonra sırası ile yoğurt ve sıvı yağı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve limon rendesini de karışımın içerisine ilave ederek güzelce çırpın.
Bir fırın tepsisini yağlayıp 10 dakika öncesinde ısıtmış olduğunuz fırında kızarana dek pişirin.
Pişen kekinizin üzerine sıcakken soğuk şerbeti eşit bir şekilde gezdirin.
Yaklaşık iki saat dinlendirdikten sonra üzerine kaymak, Hindistan cevizi ya da kaymak ilave ederek servise sunun. Afiyet olsun.