Bugün ne pişirsem diyenlere lezzetli karnabahar köftesi tarifi
Kış aylarının en güzel sebzelerinden olan karnabaharın köftesini hiç denediniz mi? Kullanmanız gereken ürünler soğan, yumurta, maydanoz ve çeşitli baharatlar...
Galeta unuyla da bir araya gelen ve kızarınca da nefis olan karnabahar köftesine bayılacaksınız. Siz de karnabahar köftesini merak edip denemek isterseniz, malzeme listesine ve köftenin yapılışına bir göz atabilirsiniz. Şimdiden bu lezzetli köfte için afiyet olsun...
Karnabahar köftesi için gerekli malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Bir tutam maydanoz
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
Karnabahar köftesi tarifi nasıl yapılır?
- Karnabaharınızın kök kısımlarını ve yeşil yapraklarını keserek iyice yıkayın.
- Tencerede 10 dakika boyunca haşlayın.
- 1 adet soğanı rendeleyin.
- Rendelenmiş soğan, baharatlar, yumurta, galeta unu ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın ve haşlanan karnabaharı da içerisine ekleyerek iyice yoğurun.
- Harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin ve ardından kızartın.
- Köftelerinizi servis ederken dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Şimdiden bu lezzetli köfteler için afiyet olsun...