Fırında Peynirli Makarna Nasil Yapılır
Makarnayı yumuşak olacak şekilde
15-20 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Bir kapta rendelenmiş beyaz beyniri,
1/2 su bardağı kaşar rendesini,
ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu,
karabiberi, pulbiberi sütü ve sıvıyağı karıştırın.
Haşlanmış makarnaya bu karışımı ekleyip karıştırın.
Hafifçe yağlanmış geniş bir borcama döküp yüzeyini düzeltin.
Üzerine 1/2 su bardağı kaşar rendesini
döşeyip 180 derecedeki önceden ısıtılmış
fırında 40 dakika kadar üzeri tamamen
yanları hafif kızarana kadar pişirin..
Malzemesi
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber, pulbiber
1 paket kalın spaghetti
1 kalıp sert ve tuzlu beyaz peynir
1 demet taze soğan
1 küçük demet ince kıyılmış maydonoz