Amatör aşçı evde lezzetli ‘Kore kızarmış tavuğu’ tarifini paylaşıyor – ama ÇOK büyük bir bükülme var
- Cook, Kore usulü kızarmış tavuğu evden yapıyor, ancak olası olmayan bir malzemeyle
- Ayeh, vegan bir dokunuş için istiridye mantarlı lezzetli sokak yemeğini yarattı
- Un ve baharatlarla bir hamur yaptı ve içine mantarları daldırdı.
- Sonra amatör şef onları yağda kızarttı ve baharatlı bir Kore sosuyla kapladı.
Amatör bir şef, evden nasıl lezzetli Kore usulü kızarmış tavuğun yapıldığını ortaya çıkardı – ancak tarifinde önemli bir değişiklik var.
Daha çok Cooking With Ayeh olarak bilinen Sydney merkezli foodie Ayeh Manfre, tavuğa alternatif olarak istiridye mantarlı popüler sokak yemeğini yarattı.
Ayeh yemeği hazırlamak için önce bir kaseye sade un, kırmızı biber, zerdeçal, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biber ekledi.
Videoyu izlemek için kaydırın
Ayeh Manfre (resimde), evden lezzetli Kore usulü kızarmış tavuğun nasıl yapıldığını, ancak olası bir malzemeyle – istiridye mantarlarını ortaya çıkardı.
Daha sonra, kuru karışımın bir kısmını ayrı bir kaba alıp içine su eklemeden önce baharatları ve unu birleştirdi.
Su ve unu karıştırdı, sonra istiridye mantarlarını ıslak hamura ve kuru hamura batırdı.
Ayeh, “Böyle benzer bir dokuya sahip ve tamamen tavuğa benzeyen istiridye mantarları kullandım” diye yazdı.
Ayeh mantarları baharat hamuruna iki kat kaplayıp yağa daldırarak kızarmış tavuk gibi altın rengi, gevrek bir doku elde etti.
Mantarları iki katına çıkarmak için ıslaktan kuruya hamur işlemini bir kez daha tekrarladı ve sonra onları altın rengi olana kadar kızgın yağda kızarttı.
Kızarmış tavuk altın rengine döndüğünde, Ayeh onları bir kaseye koydu ve cömertçe Heinz’in yeni Kore Tarzı Sokak Yemekleri Sosu’na attı.
Tarif videosu anında ilgi gördü ve sadece 22 saat içinde gurmelerden 42.000’den fazla görüntülendi.
‘Kızarmış tavuk’ altın rengine döndüğünde, Ayeh onları bir kaseye yerleştirdi ve Heinz’in yeni Kore Tarzı Sokak Yemekleri Sosunda cömertçe fırlattı.
Ayeh’in Kore usulü kızarmış tavuğu nasıl yapılır:
İçindekiler:
- istiridye mantarı
- sade un
- Kırmızı biber
- Zerdeçal
- Sarımsak tozu
- Soğan tozu
- kırmızı biber
- Suçlu
- Sıvı yağ
- Heinz Kore Tarzı Sokak Yemekleri Sosu
Yöntem:
- Bir kaseye sade un, kırmızı biber, zerdeçal, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biber ekleyin.
- Baharatları ve unu birleştirin, kuru karışımın bir kısmını alıp ayrı bir kaba alın ve üzerine su ekleyin.
- Su ve unu karıştırın, ardından istiridye mantarlarını ıslak hamura ve kuru hamura daldırın.
- Mantarları iki katına çıkarmak için ıslaktan kuruya hamur işlemini bir kez daha tekrarlayın ve ardından altın rengi olana kadar sıcak yağda kızartın.
- Çıtır çıtır kızarmış ‘tavuk’ parçalarını bir kaseye koyun ve tadını çıkarmak için onları Kore Tarzı Sokak Yemekleri Sosunda cömertçe atın.
Bir foodie, “Mantarla hiç denemedim ama şimdi yapacağım” diye yazdı.
‘Bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyoruz! Ne harika bir fikir,’ diye yazdı bir başkası.
‘Bu bir sonraki seviye! Çok iyi ve çok lezzetli görünüyor,’ diye yazdı bir üçüncüsü.
Reklamcılık
Bu makaleyi paylaşın veya yorum yapın:
Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/cooking-with-ayeh-shares-her-delicious-recipe-for-korean-fried-chicken-at-home/