2 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanacak)1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)1 adet patates (kabuğu soyulup küp doğranmış)15 adet brüksel lahanası1 tatlı kaşığı biber salçası125 gr dana kıyması1 çay kaşığı tuz, karabiber (kıymayı yoğururken eklenecek)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tereyağı2 küçük kase su1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz tatlı biberArzuya göre 3 adet kuru kırmızı acı biberBrüksel lahanaları dış kabuklarını ayıklayalım sonra yıkayalım.Kıymayı tuz karabiber ile çukur bir kapta yoğuralım.Minik köfteler yapalım.Tencereye yağları koyalım.Soğanı köfteleri patatesi brüksel lahanası koyup 2 dk kavuralım.Sonra salçayı ekleyip karıştıralım sıcak suyunu verelim.Tuz, karabiber, toz biber serpelim.5 dk kaynamaya bırakalım, kaynayınca mercimeği ekleyelim karıştıralım.Kısık ateşte 15 dk pişmeye bırakalım.Sonra acı biberleri atalım, bir 10 dk daha pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
(Visited 42 times, 1 visits today)