İlk önce tencereye 50 gram tereyağı ve sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğranmış soğanları kavrun.
Daha sonra yıkanan pirinçleri ilave edip 5 dakika kadar kavrun.
Ardından sırasıyla badem kuş üzümü ve kuru üzüm koyun, tuz, şeker ve tarçını ekleyip, suyu ilave edip pişirin
Diğer tarafta 100 gram tereyağını eritin ve kadayıfla harmanlayın.
daha sonra borcama kadayıfları döşeyin pilavı kadayıfların içine döküp folya ile borcamın üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfları kızarana kadar pişirin.
Pişen piavı fırından çıkararak folyayı çıkarın ve servis tabağına ters yüz ederek borcamı dikkatlice çıkarın.
Afiyet olsun...