Galeta Unlu Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Kıbrıs Tatlısı Şerbet Malzemeleri
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Tatlı Şerbeti Nasıl Yapılır
- Öncelikle su ve şeker tencereye konularak kaynamaya bırakılır. Limon suyu sıkılır su kıvamından kurtulup daha koyu kıvama dönüşünce ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
İÇİNDEKİLER
Kıbrıs Tatlısı Krema Malzemeleri
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kremşanti
Kıbrıs Tatlısı Krema Nasıl Yapılır
Süt, mısır nişastası ve şeker tencereye konulur ve sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Ocağın altı kısılır bir iki dakika sonra ocaktan alınır soğumaya bırakılır soğuyunca kremşanti eklenerek blender veya robot ile iyice karıştırılır pürüzsüz bir krema elde edilir.
Kıbrıs Tatlısı Malzemeler
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı robotta ince çekilmiş ceviz
- 4 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır
- Şeker ile yumurta iyice karıştırılır sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Galeta unu, ceviz ve kabartma tozu eklenerek kaşık yardımıyla ya da mikserin en düşük derecesiyle karıştırılır.
- Yağlanmış orta büyüklükte bir kalıba karışım dökülür.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık olarak 20-30 dakika kadar pişirilir.
- Pişen ılık kekin üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
- Tatlı şerbetini çekip soğuyunca üzerine krema sürülür bolca Hindistan cevizi serpilir. Soğuk olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.