Masterchef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Kapalı hamburger hazırlamak için yarıştı. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Kapalı hamburger hazırladı. Peki, Kapalı hamburger nedir? Kapalı hamburger nasıl yapılır? Kapalı hamburger nedir?
KAPALI HAMBURGER TARİFİ!
Kapalı Hamburger Tarifi
Hamburger Malzemeleri
Hamburger tarifi için gerekli olanlar:
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet yumurta
• 4 adet hamburger ekmeği
• Marul
• domates
• Turşu
• Ketçap
• Mayonez
Hamburger Hazırlanışı
Evde kolayca yapabileceğiniz bu kapalı hamburger tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve işe temiz bir tezgahla başlayın.
1. Soğanı ve sarımsağı ince ince harmanlanır.
2. Bir kasede kıymayı, soğan ve sarımsakları, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız hamburger harcından yaklaşık miktarda içi parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şeklini verin.
4. Bir tavada yağı kızdırın ve köfteleri her iki yanında da güzelce katılır.
5. Kızaran köfteleri bir tabağa alın ve saklayın.
6. Hamburger ekmeğini ortadan kesin ve tost makinesinde hafifçe silin.
7. Marulları ve domatesleri ince dilimler halinde saklanır.
8. Tost makinesinde ısıttığınız ekmeğin alt kısmından önce ketçap, ardından mayonez sürün.
9. Üzerine marul dilimlerini ve domates dilimlerini yerleştirin.
10. Ortaya hazırladığınız köfteyi koyun.
11. Köftenin üzerine turşu dilimlerini yerleştirin.
12. Ekmeğin üst kısmını da sürdünüz soslarla kaplayarak hamburgeri kapatın.
13. Hazırladığınız kapalı hamburgeri bir dilim turşu ve patates kızartması ile servis yapın.