Şekersiz Elma Reçeli Nasıl Yapılır? yazımızda şeker hastalarının doktoruna danışarak tüketebileceği, içinde şeker yerine bal bulunan reçel Şekersiz Elma Reçeli Tarifi yazdık. İsteyenler balda kullanmayabilir, elma suyu yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 1 kilo elma
- 200 gram bal
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 su bardağı elma suyu
- Çeyrek limon
Hazırlanışı
1 kilo elmanın kabuklarını soyun. Elmaların çekirdeklerini çıkartın ve elmaları dilimleyin. Elmaları halka halka doğradıktan sonra geniş bir tencereye koyun. Ocağın altını kısık ateşe açın. Üzerlerine kendi yapmış olduğunuz 1 su bardağı elma suyunu dökün. Malzemeleri tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın. Reçel kıvamını aldıktan sonra 200 gram bal ekleyin ve karıştırın. Reçelin üzerinde oluşan köpükleri alırsanız, reçel daha berrak olacaktır. 1 taşım kadar kaynadıktan sonra içine 2 adet çubuk tarçın koyun. Son olarak çeyrek limon suyu sıkın. Reçeli metal kapaklı cam kavanozlara koyduktan sonra ters çevirip ilk sıcaklığı geçtikten sonra düz haline getirerek serin bir yerde saklayabilirsiniz. Kahvaltıda tüketebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.