Süt mısır yaz ayları geldiğinde sokaklarda ve evlerimizde yerini alır. Küçük büyük herkesin sevdiği bir lezzet olan süt mısır nasıl yapılır? Süt mısır yaparken birkaç noktaya dikkat ederek harika bir lezzete ulaşabilirsiniz.
Aldığınız mısırların tanelerinin iri ve dolgun olmasına dikkat ederseniz o kadar kaliteli bir mısır seçmiş olacaksınız. Buruşuk ve sert taneleri olan mısırları almamakta fayda var. Ayrıca mısırlarınızın daha lezzetli olması adına tencerenize mısır püsküllerini ve kabuklarını da ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
Arzu edilen adet mısır
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Sıcak su
Yapılışı
Mısırların kabuklarını güzelce temizleyin ve yıkayın. Kabukların iç kısmından ve püsküllerinden ayırarak yıkayın. Daha sonra kabukları geniş bir tencerenin alt kısmına yerleştirin. Üzerine mısırları isterseniz bütün olarak isterseniz ikiye bölerek koyun. Mısırların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek süt ve şekeri de ilave edip hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak mısırlar yumuşayana kadar pişirin. Mısırların pişmesi mısırların büyüklüğüne ve tazeliğine göre değişiklik gösterecektir. Mısırlar pişerken tencereye tuz eklemek mısırların pişme süresini uzatacağı için mısırları piştikten sonra tuzlamak daha doğru olacaktır. Mısırlar piştikten sonra soğumadan servis edebilirsiniz.