Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, küresel zeytinyağı üretiminin 3.03/2020 mahsul yılında yaklaşık yüzde üç azala 21 milyon tona düşeceğini tahmin ediyor.
USDA, küresel üretimin, 3.03/3.12 mahsul yılında üretilen 2019 milyon tondan 20 milyon tona düşeceğini tahmin ediyor. Bu USDA rakamları, büyük üretici ülkelerin raporlarına ve diğer kamu ve özel kaynaklardan alınan bilgilere dayanmaktadır.
Şu anda yıllık yüzde iki ile dört arasında artan tarihi trendin ardından zeytinyağı tüketimini gösteriyoruz
Bakanlık, üretim düşüşünün büyük çoğunluğunun İspanya hariç Avrupa Birliği'nde gerçekleşeceğini tahmin ediyor. Akdeniz'in diğer tarafında, bölgenin en büyük iki üreticisinin - Tunus ve Türkiye'nin - 2019'da olduğundan daha düşük hasata sahip olması bekleniyor.Ayrıca bakınız: 2020 Hasat Haberleri
"Hem Tunus hem de Türkiye, Fas'ın bir yıl aradığı yıllar geçirmeye hazırlanıyor ”dedi. Olive Oil Times. "Şu anda AB'yi (küresel zeytinyağı üretiminin üçte ikisinden sorumlu olan) 2021'de neredeyse düz olarak göstererek küresel üretimimiz azaldı. ”
İspanya'daki zeytinyağı analistleri USDA tahminlerine büyük ölçüde katılıyor ve 2020/21 mahsul yılının 2018/19 mahsul yılına benzemek İspanya'nın rekor düzeyde ürettiği Akdeniz havzasında 1.79 milyon ton zeytinyağı.
Bu analistler ayrıca Yunanistan, İtalya, Fas, Portekiz ve Tunus'taki üretimin 2018/19 ürün yılına benzer olmasını bekliyorlar.
"2019/20 için İspanya'da basılan zeytinyağı, kaynağımız tarafından 1.2 milyon ton olarak bildirildi ve bunun 2020/21'de önemli ölçüde artma potansiyeli, muhtemelen 1.8 milyon tonluk tarihi rekoru aştı ”dedi.
USDA zeytinyağı üretiminin düşmesini beklerken, bölüm aynı zamanda küresel zeytinyağı tüketimi. Departman, zeytinyağı sağlık yararları artan tüketimin nedeni olarak sürekli düşük fiyatlar ile birleşti.
"Şu anda yıllık yüzde iki ile dört arasında artan tarihi trendin ardından zeytinyağı tüketimini gösteriyoruz ”dedi. "Tahminimiz sırasında, tarihsel trendden önemli bir değişiklik olduğunu gösteren çok az bilgi vardı. "
"İspanya'da zeytinyağı fiyatları birkaç yıl öncesine göre önemli ölçüde azaldı, bu da devam eden tüketim artışını teşvik etmeye yardımcı olacak Kovid-19 ve bunun gelirler ve tüketim kalıpları üzerindeki etkisi, tüketim artışını sınırlayan bir faktör haline gelebilir ”diye ekledi.
Bununla birlikte George, yeni koronavirüsün küresel zeytinyağı üretimi veya tüketimi üzerinde ne gibi bir etkisi olacağını tahmin etmek için tarihsel bir analog olmadığı konusunda uyardı.
"Tarihsel bir benzeri olmayan bir olayla uğraştığımız için bu biraz bilinmez. Şu anda, mevcut tüketim trendlerinden bir değişiklik olduğunu gösteren hiçbir veri yok. " George dedi. "Temel endişeler, kalıcı gelir düşüşlerinin nasıl devam edeceğidir. Bu, restoran yemekleriyle ilgili kısıtlamalarla birlikte zeytinyağı talebini azaltacak mı? ”
"Temel olarak, iki endişe, Covid-19 etkilerinin ne kadar [uzun] sürdüğü ve bu etkilerin derecesidir ”diye ekledi. "Belki de somut verilerin ve tarihsel benzerliklerin eksikliği göz önüne alındığında mevcut tüketim tahminlerinde önemli değişiklikler yapmak için biraz erken. "
Raporda USDA ayrıca artan tüketimin ve azalan üretimin AB'nin zeytinyağı stoklarında düşüşe yol açacağını tahmin ediyor.
Piyasada ve piyasada zeytinyağı arzının azalması özel depolamaUSDA nedenleri, 2020/21 ürün yılında hafif bir fiyat toparlanmasına yol açabilir.
Ancak George, İspanya'da bir kez daha rekor düzeyde yüksek üretim seviyeleri olsaydı, aksi takdirde bu zeytinyağı stoklarında yaratılan çentiği telafi edeceklerini söyledi.
"İspanya'da artan üretim, AB üretimine katkıda bulunuyor, küresel ve AB'nin yeni yıla geçişi son zamanlarda yüksek seviyelerde olduğu için fiyatlar üzerinde sadece olumsuz bir etki yaratacak ”dedi.
Raporun diğer çeşitli vurguları arasında, AB ihracatının 725,000 tona yükselmesi bekleniyor ve bu da ticaret bloğunun büyük stoklarının düşürülmesine yardımcı olacak.
Akdeniz'in diğer tarafında Fas ihracatının ikiye katlanarak 45,000 tona çıkması bekleniyor. Daire, bu muazzam artışın nedeninin bir parçası olarak, sektörü büyütme konusundaki hükümet girişimlerini gösterdi.
"Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da, zeytinyağı işleme yatırımları ve hükümet politikaları artan ihracat yavaş yavaş büyümeyi sürdürüyor ”dedi.
Bununla birlikte, yakındaki Tunus'ta zeytinyağı üretiminin, ülkenin ağaçlarının çoğu bir yıla girdiği için büyük ölçüde azalması muhtemeldir. Bunun yüzde 35'lik bir düşüşe yol açması ve Kuzey Afrika ülkesinin toplam 130,000 ton ihracat yapması bekleniyor.