Tavuklu Garnitürlü Krep Bohça Tarifi, oldukça doyurucu ve hafif bir yemek tarifidir. Yapılışı gayet kolay olan tarifin malzemeleri de ekonomik fiyatlara sahiptir. Tarifi hazırlarken dilerseniz havuç, kırmızı biber, yeşil biber ya da domates gibi; damak tadınıza uygun olan malzemeleri ilave edebilirsiniz.Tavuklu Garnitürlü Krep Bohça Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
Krep için;
2 su bardağı süt
2 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz
bir tutam dereotu
Krep hamuru olacak kadar un (9-10 yemek kaşığı yaklaşık)
İç malzeme;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 parça tavuk göğsü(350 gr kadar)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
tuz
pul biber
karabiber
Beşamel sos için;
1. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 yemek kaşığı un
tuz
Üzerine;
Kaşar peyniri
Hazırlanması :
İlk olarak krepi hazırlamak için bir kap içerisine yumurtayı koyun ve çırpın. Üzerine sıvı yağ, tuz, süt ve un ilave ederek tekrar çırpın. Daha sonra dereotunu ince olacak şekilde doğrayın ve kap içerisine ekleyin. Bir tavayı ocakta ısıtın ve içine hazırladığınız krep karışımından bir kepçe koyarak iki tarafını da güzelce pişirin. Piştikten sonra bir tabağa koyun ve soğuması için bırakın.
Patatesleri güzelce temizleyin ve soyun. Küp olacak şekilde doğrayın ve hazırlayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. İçine doğradığınız patatesleri ilave ederek güzelce kızartın. Soğanları temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Farklı bir tava içerisine sıvı yağ koyun ve ısıtın. İçine soğanları koyarak kavurmaya başlayın. İçine etleri ilave ederek pişirmeye başlayın. Etler suyunu çekince içine salça ilave ederek 5 dakika daha kavurun. İçine patates, tuz ve bezelyeyi ilave ederek bir süre daha kavurun.
Bir kase içerisine krepi koyun. Üzerine iç malzemeden ilave edin ve bohça şeklinde katlayın. Kürdan ile kapatın ve ters çevirerek fırın tepsisine koyun. Bütün krepleri aynı şekilde hazırlayın.
Küçük bir tencere içerisine tereyağı koyun ve eritin. İçine un ilave ederek kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkınca içine azar azar ve karıştırarak süt ilave edin. Son olarak tuz ekleyin ve koyu bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
Fırın tepsisindeki krep bohçalarının üzerine hazırladığınız beşamel sostan paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve fırında pişirmeye başlayın. 20 dakika kadar pişirdikten sonra hazır olacaktır.
Afiyet Olsun..