Jumbo karidesli kremalı pırasa çorbası
İki kişilik çabuk bir çorba: Sıcak bir mutfak akşamı için mükemmel. Birlikte pişirin ve tadını çıkarın.
Porsiyon: 2
Pişirme yöntemi
1. Pırasanın en üstündeki yeşil kısmı, tüylü kökünü ve en dışındaki "pırasa yaprağını" çıkarın.
2. Pırasayı ince şeritler halinde kesin.
3. Biraz yağ ile tavada pişirin. Sonra biraz beyaz şarap dökün.
4. Et suyu ve krema ekleyin ve yaklaşık 4 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve servis etmeden hemen önce Braun Multiquick ile köpüklü ve yeşil olacak şekilde karıştırın.
6. Bu arada, jumbo karidesleri soyun, içini temizleyin, büyük küpler halinde kesin, baharat ekleyin ve yüksek ateşte zeytinyağında hızlıca pişirin.
7. Altına havlu peçete koyarak fazla yağını alın. Servis etmeden önce sıcak çorbaya ekleyin.