Çocukların Balık ve Deniz Ürünleriyle Beslenmesi
Balık, biyolojik değeri yüksek protein ve esan-siyel aminoasit kaynağıdır. A, K ve B grubu vitaminleri, fosfor ve çinko kay-nağıdır. Kılçık kısımları ile yenilebilen balıklar iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Somon, tuna, sardalya, uskumru, ringa balığı gibi yağlı balıklar yüksek oranda omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir ve bu yağ asitleri nöro-motor gelişim için önemlidir. Tuzlu su balıkları iyi bir iyot kaynağıdır.