Tarifin Hikayesi
Şairane Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
- 2-2, 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı kakao
- 5 yemek kaşığı süt
- 5 yemek kaşığı su
- Pudra şekeri
Şairane Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabımıza kakao, şeker ve sıvı yağı alıp spatula yada çırpıcı ile homojen kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
- Daha sonra ilk yumurtayı ekleyip mixser ile çırpalım, sonrasında 2. Yumurtayı ekleyip 5 dakika daha çırpalım.
- Çırptıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştıralım hamurumuzda toz şeker kullandığımız için ele yapışacaktır bu yüzden karıştırmanızı tavsiye ederim.
- Son olarak su ve sütü de ekleyip tekrar karıştıralım. Buzdolabının buzluk bölümüne kaldırıp 45 dakika kadar sertleşmesi için dinlendirelim.
- Sürenin ardından hamurumuzu önce yuvarlayalım ardından pudra şekerine bulayalım ben yaklaşık olarak 1 su bardağı pudra şekeri kullandım.
- Hamurumuz ısındıkça yumuşayacaktır bu yüzden hızlı olmanızı tavsiye ederim.
- Son olarak pudra şekerine buladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.