Herkesin bayıldığı mantıyı evde yapmak çok kolay! İşte tarifi!
Kaynatmak için:
Kaynar tuzlu suya mantıları atın. Kaynadıktan 15 dakika sonra pişen mantılar suyun üstüne çıkacaktır. Kısa bir süre daha kaynattıktan sonra ateşten indirin. Kevgir ile süzüp çukur bir servis tabağına alın.
Tereyağını küçük bir kapta kızdırın, içine kırmızı biberi katıp kavurun. Yoğurdu ezilmiş sarımsaklarla karıştırıp mantıların üzerine dökün. Son olarak naneyi serpip servis yapın.