Skip to content
Pepeçura Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo siyah yaş üzüm
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
- 6 bardak su
- 1 kaşık tereyağı
Pepeçura Tarifi Nasıl Yapılır?
- Üzümleri yıkayıp ayıklayın bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin yaklaşık 6 su bardağı kadar.
- Kaynayıp üzümler yarılınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Sonra tel süzgeçten geçirin ve tencereye geri alın.
- Mısır unu, nişasta ve efnanı bir kapta karıştırıp bir bardak kadar su ile açın ve üzüm suyuna ekleyin.
- Orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca tereyağını ilave edin ve yağ eriyince altını kapatın servis edeceğiniz kaplara boşaltın.