Haşhaşlı Kurabiye Tarifi - Haşhaşlı Kurabiye Nasıl Yapılır - Haşhaşlı Kurabiyenin Yapılışı
Malzemeler:
4,5 su bardağı un
1 paket yumuşak margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı haşhaş
2 yumurta sarısı
Yapılışı: Yoğurma kabına un,tuz,pudra şekeri, haşhaş, kabartma tozunu alıp karıştırın. Üzerine yumurta sarılarını, margarini, sıvıyağ ve sirkeyi ilave edip yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanıp, özleşene kadar yoğurun.
Tezgaha biraz un serpin ve hamuru bir cm kalınlığında açın ve arzu ettiğiniz kalıplarla şekillendirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında üzerleri renk değişterene kadar pişirin.