Kayısılı Toplar
Malzemeler
½ Kg. Kayısı
1 Kahve Fincanı Su
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Fındık
2 Paket Pötibör Bisküvi
1 Paket Vanilya
200 gr. Bitter Çikolata
½ Çay Bardağı Krema
Hazırlanışı
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp, bir kahve fincanı suyla haşlayın. Toz şekeri üzerine ilave edip, koyulaşınca ateşten alıp mikserle çırpın ve ılınmaya bırakın.
Bisküvileri rondodan geçirin. Fındıkları iri kıyın. Kayısı, bisküvi, fındık ve vanilyayı bir kaba alın ve yoğurun. İstediğiniz boyda yuvarlaklar hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin, içine kremayı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kayısılı topları batırın, yağlı kağıt serdiğiniz tepside kurumaya bırakın.
Servis yapacağım tabak balık şeklinde olduğu için, ben bir kısmına da balık şekli verdim çok güzel oldu.