> FIRINDA MİNİ LAVAŞ PİZZALAR
- 4 mini lavaş ekmeği
- 2 yemek kaşığı hazır acuka sos
- 2 yemek kaşığı hazır pesto sos
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 8 tatlı kaşığı krem peynir
- 8 dilim pastırma
- Lavaş ekmeklerinden iki tanesine pesto sos, diğer ikisine de acuka sürün. Daha sonra lavaş ekmeklerin yarısına sırasıyla krem peynir sürün, rendelenmiş mozzarella peyniri ve parçalanmış pastırma yerleştirin. Boş kalan kısmı malzemelerin üzerine doğru yarım ay şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kenarları bitişik olarak (Ekmekler pişerken içindekiler akmayacak) yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10 dakika pişirin.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.