Herkese merhaba! Yepyeni bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, muzlu ve çikolatalı pankek yapacağız.
Vegan besleniyorsanız ya da haftada bir iki öğün bitkisel besleniyorsanız, bu tarif tam size göre. Yapması da son derece kolay.
Önce, fıstık ezmeli ve muzlu çok pratik bir hamur hazırlıyoruz. Ardından çikolata ve kavrulmuş cevizleri de ekleyip pankekleri tavada pişiriyoruz. Bittiğinde, içinde yer yer eriyen çikolataları, yerken kendini hissettiren cevizleri ve nefis görüntüsü ile çok tatlı bir atıştırmalık oluyor.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve muzlu, çikolatalı pankek tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Afiyet olsun.
Malzemeler
- 3-4 yemek kaşığı Ceviz
- 2 tatlı kaşığı Akçaağaç Şurubu
- 1 Muz
- 3/4 bardak Badem Sütü
- 1 tatlı kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
- 4 yemek kaşığı Yer Fıstığı Ezmesi
- 1/2 bardak Bitter Çikolata
- 1 bardak Un
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 1 tatlı kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
Püf Noktaları
Kullanacağınız muz olgunlaşmaya başlamış olursa, daha tatlı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
- Bir tavayı ocağa alın ve altını kısık ateşte açın.
- Cevizleri tavaya alın.
- Üzerine de akçaağaç şurubunun yarısını ilave edin.
- Muzun kabuğunu soyun ve derin bir kaseye alın.
- Ardından muzları bir çatal yardımıyla ezin.
- İçerisine fıstık ezmesini ilave edin.
- Hindistan cevizi yağı, badem sütü ve kalan akçaağaç şurubunu da ilave edip malzemeleri güzelce çırpın.
- Bir kasede un ve kabartma tozunu birleştirin.
- Fıstık ezmesinin sıvı malzemelerin içinde eşit bir şekilde dağıldığına emin olduktan sonra, unu da ilave edin ve çırparak karıştırmaya devam edin.
- İçerisine çikolata ve kavrulmuş cevizleri de ilave edip güzelce karıştırın.
- Tavayı ocağa alın ve altını açın.
- Hindistan cevizi yağını tavaya alın.
- Bir dondurma kaşığı ya da kepçe ile hamurdan parçalar alın ve tavaya bırakın.
- Kaşığın tersi ile üzerlerine hafifçe bastırın ve pişmeye bırakın.
- Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin ve her iki tarafı da pişince servis tabağına alın.
- Pankekleri üst üste dizin ve üzerinden biraz daha akçaağaç şurubu gezdirin.
Toplam Oy Sayısı : 1
Bu tarifi oyladığınız için teşekkür ederiz!