Bu Yazıda:
Hassas yapraklar, kıtır kıtır kaburgalar ve hafif yumuşak bir aroma - bu lezzet deneyimi, doğrudan yataktan mutfağa çok fazla deformasyon olmadan doğrudan geçen taze salatalar sunar. Her mevsim için doğru çeşitler olduğundan, ustaca planlama size yıl boyunca bol miktarda tedarik sağlar.
Renkli kesilmiş veya turşu salataları, diğer sebze türlerinden daha hızlı mahsul verimi getirir. Ekim işlemi doğrudan yatağın içine Ağustos ayının sonunda, tercihen bir elin etrafındaki ayrı sıralarda yapılır. Geniş yapraklı tohumlarda, küçük yataklardaki alanı daha etkin bir şekilde kullanabilirsiniz, ancak bu yöntem sadece otsuz alanlar için önerilir. Ekilen salatalar bile yaz sıcağında bile çekim yapma eğilimindedir, bu nedenle erken çiçek açmazlar. Bitkilerin kökleri daha derin olduğu için daha az sulamaya ihtiyaçları vardır. İpucu: Biraz daha baharatlı seviyorsanız,salatatohumları arasına roket, su teresi, dereotu veya hardal tohumu ekleyin ve salata baharatlarını sonradan hasat edin.
Ekim marul bitkileri ekimden üç ila dört hafta sonra ayrılmalıdır.
Yaz sonunda ve sonbaharda klasikler bitki aromalı hindileri veya friz marulları içerir, ancak normal marul bile yatakta çok sevilen bir favoridir. Çeşitliliği seçerken, tohum paketinin arkasındaki ekim süresi hakkındaki bilgilere dikkat ettiğinizden emin olun. 'Estelle' gibi daha yeni çeşitler ilkbahardan sonbahara kadar büyümeye elverişlidir ve ayrıca bitlere ve marulun tipik hastalıklarına karşı dayanıklıdır. İpucu: Turşu salatası aksine, baharatlı marul bir hafta içinde kesilmelidir. Devam eden bir hasat için ekimi uygun şekilde şaşırtmalısınız.
Kesin bir zaman çizelgesi olmadan da tam bir bağlantı oluşturabilirsiniz: Geçerli tohumun salataları ilk yaprakları oluşturduğu anda bir sonraki seti ekin. Mısır salatası iddiasız kabul edilir, ancak bitkiler sadece besin gereksinimleri açısından gerçekten meyilli.
Önemli bir feinkrümeliges, iyi yerleştirilmiş fide ve nemli toprak vardır. Ekimden sonra, tohumları iyice sıkın ve bitkileri polarla filizlenene kadar güneşli yatakları gölgeleyin. Eylül ayından itibaren tohumlar için özellikle 'Vit' gibi sert çeşitler seçebilirsiniz. Kış aylarında büyümeye devam ederler ve diğer salatalar yetersiz olduğunda mutfağa vitamin açısından zengin yapraklar verirler.