İspanyollar, 138'da 2019 milyon litreden fazla sızma zeytinyağı tüketti ve kişi başına tüketimi, 2018'e kıyasla yaklaşık yarım litre kadar yaklaşık üç litreye çıkardı.
Bağımsız gençler ve emekliler sırasıyla yüzde 23.2 ve yüzde 21.3 ile tüketimde en büyük artışı yaşayan iki demografik gruptu. Sızma zeytinyağı tüketiminde azalma yaşayan tek demografik grup bağımsız yetişkinlerdir.
Rapora göre, sızma zeytinyağı, 25 yılında İspanya'da tüketilen toplam yemeklik yağ hacminin yüzde 2019'inden biraz fazlasını oluşturdu.
Tüketimdeki artışın nedenleri arasında sürekli düşük zeytinyağı fiyatları ülkede. 2018'den 2019'a kadar, bir litre sızma zeytinyağı için ortalama fiyat yaklaşık yüzde 17 düştü.
Raporda ayrıca toplam zeytinyağı tüketiminin yüzde 3.3 oranında artarak 356 milyon litreye ulaştığı tespit edildi.
Bakanlık 2018'de zeytinyağı tüketiminin yüzde 3.5 büyüdü, on yıllık en büyük artış. Son bulgular, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi ve tüketicisinde talebin artmaya devam ettiğini gösteriyor.
Ülkenin zeytinyağı iştahı artarken, bakanlığın verileri sofralık zeytin Tüketim 2019'da hafif bir düşüş yaşadı ve neredeyse yüzde üç azalarak 112 milyon kilograma (247 milyon lira) düştü.