Son zamanların popüler yiyeceklerinden biri olan chia tohumu ile pratik tatlılar yapabilirsiniz. Bu tohum yemeklere cevize benzer bir tat veriyor.
Malzemeler (1 kişilik):
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- mevsim meyveleri (muz, çilek vb.)
Chia Tohumu ile Tatlı Nasıl Yapılır?
Chia tohumlarının, sıvıyı çekerek şişip jel haline gelme özelliği vardır. Geniş bir kasede 1 bardak yoğurdu ve 3 yemek kaşığı chia tohumunu karıştırın. Bu karışımı 2-3 saat buzdolabında bekletin. Tohumlar iyice şiştiğinde, üzerine küçük küçük doğradığınız meyveleri ekleyin. Tatlınız hazır!
Bu tarifi yaparken 1 bardak yoğurt yerine 1 bardak süt de kullanabilirsiniz. Biraz daha tatlı olmasını isterseniz meyve yerine reçel koyabilir ya da bal ekleyebilirsiniz. Kakao, hindistan cevizi, tarçın ya da badem gibi ekstra tatlarla tarifi renklendirebilirsiniz. Chia ve yoğurt karışımını aynı gün içinde tüketmezseniz, bütün gece dolapta tutmanız da mümkün. Dolapta bekletirken kasenin tamamen dolu olmamasına dikkat edin, en az 2-3 parmak boşluk bırakın ki tohumlar şiştiğinde taşma riski oluşmasın.
Afiyet olsun!