Etli Patates
YAPILIŞI
Bir tencerede kuşbaşı et, çentilmiş soğan ve yağ katılarak ateş üzerinde kavrulur.Bir kaşık salça, iki adet doğranmış olgun domates sıra ile üçer dakika etle kavrulur. Suları çekilip parlak bir hal alınca suyu konur, et iyice pişinceye kadar ocakta tutulur.Etleri iyice piştikten sonra evvelce soyulup, istenilen şekilde doğranmış ve suya atılmış patateslerin suları süzülerek etin içerisine atılır. Suyu azsa ilâve edilir, tuzu katılır, patatesler on dakika kadar pişirilir.