Daha iyi cilt sağlığı için yaşlanma karşıtı şarap
Bugün sunulan yeni bir çalışma, benzersiz polifenollere sahip olduğu bulunan alkolsüz muskadinin, özellikle orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda cilt koşullarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
Çalışma ayrıca cildin Muscadine şarabından nasıl yararlandığını ve eşsiz polifenollerinin cilt sağlığını nasıl iyileştirebileceğini ve yaşlanmayla mücadele edebileceğini ortaya koyuyor.
Muscadine şarabı: Yaşlanan cilde karşı yeni gizli silah mı?
Yakın zamanda yapılan bir çalışma, günde iki bardak alkolsüz muscadine şarabı tüketen kadınların, plasebo içenlere kıyasla cilt elastikiyetinde ve hidrasyonda önemli artışlar yaşadığını göstermektedir.
Bu öncü çalışma, alkolsüz şarabın cilt sağlığı üzerindeki etkilerinin kontrollü bir klinik çalışmada ilk kez incelendiğine işaret ediyor. Gözlenen cilt faydaları, bitki bazlı kimyasal bileşiklerin bir sınıfı olan polifenollere atfedilir.
Florida Üniversitesi’nde gıda kimyası ve fonksiyonel gıda profesörü olan PhD Liwei Gu ile birlikte araştırmaya liderlik eden PhD Lindsey Christman, “Muscadine üzümlerinin diğer kırmızı şarap çeşitlerine kıyasla benzersiz bir polifenolik profile sahip olduğu bulundu” dedi. “Çalışmamız, muscadine şarap polifenollerinin orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda cilt koşullarını, özellikle elastikiyeti ve transepidermal su kaybını iyileştirme potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.”
Muscadine şarabı cilt sağlığını gerçekten iyileştirebilir mi?
Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri’ne özgü Muscadine üzümleri, şarap yapımında sıklıkla kullanılır. Daha önceki klinik deneyler, misket şarabında bulunan antosiyaninler, kersetin ve ellagik asit gibi polifenollerin iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltmaya katkıda bulunabileceğini ima etti.
Çalışmada, 40 ila 67 yaşları arasındaki 17 kadına alkolsüz şarap veya benzer tat ve görünüme sahip ancak polifenol içermeyen plasebo bir içecek verildi.
Her katılımcı, altı hafta boyunca günde yaklaşık 10 ons (iki kadeh şaraba eşdeğer) kendilerine atanan içecek tüketti, ardından üç haftalık bir ara verildi ve ardından altı hafta daha alternatif içeceğe geçti.
Araştırmacılar, her altı haftalık döngünün başında ve sonunda katılımcıların cilt koşullarını ve iltihaplanma ve oksidatif stres göstergelerini değerlendirdi.
Muscadine Şarabının Cilde Etkisi
Muscadine şarabı tüketiminin cilt elastikiyetinde kayda değer bir artışa yol açtığını ve bunun da yaşla birlikte doğal olarak azalarak cildin sarkmasına neden olduğunu gözlemlediler. Şarap ayrıca transepidermal su kaybını da azalttı ve bu da daha etkili bir cilt bariyeri işlevi olduğunu düşündürdü.
Bununla birlikte, çalışma, kırışıklık sayısında önemli bir değişiklik bulamadı. Katılımcılar, taban çizgisine kıyasla cilt pürüzsüzlüğünde artış ve iltihaplanma ve oksidatif stres kanıtlarında azalma gösterse de, bu gelişmeler alkolsüz muscadine şarabı içenler ve plasebo tüketenler arasında önemli ölçüde farklı değildi.
Christman, “Bu çapraz çalışma, altı haftalık alkolsüz muscadine şarap tüketiminin, taban çizgisi ve plasebo ile karşılaştırıldığında, önkoldaki elastikiyet ve yüzdeki cildin bariyer işlevi gibi yaşlanmayla ilişkili belirli cilt parametrelerinde iyileşmeye yol açtığını gösterdi” diye ekledi. “Bu muhtemelen inflamasyon ve oksidatif stresteki azalmalardan kaynaklanmaktadır.”
Deneme yalnızca 17 katılımcıyı içerdiğinden, daha geniş, daha çeşitli bir kohortla tekrarlanan bir çalışma, bu bulguların daha fazla doğrulanmasını ve pekiştirilmesini sağlayacaktır. Ek olarak, ticari olarak temin edilebilen muscadine şaraplarının çoğu alkol içerdiğinden, araştırmacılar sonuçların alkollü şarap tüketimine göre değişebileceğini tavsiye ettiler.
Christman, “Alkolsüz muscadine şarabı kullandık çünkü şaraptaki biyoaktif bileşiklerin, özellikle polifenollerin cilt sağlığı üzerindeki etkisiyle ilgileniyorduk. Alkol, araştırmaya etkilerin farklı olmasına neden olabilecek başka bir değişken eklerdi. Ek olarak, dealkolizasyon işlemi kimyasal bileşimi değiştirebilir.”
Christman, Amerikan Beslenme Derneği’nin 22-25 Temmuz tarihlerinde Boston’da düzenlenen prestijli yıllık konferansı NUTRITION 2023’te bu bulguları açıklamaya hazırlanıyor.
Görüntü Kredisi: Shutterstock
Kaynak : https://www.revyuh.com/news/lifestyle/health-and-fitness/the-best-wine-to-drink-for-super-healthy-skin-new-study-suggests/