Çılbır için Malzemeler:
Çılbır Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Geniş bir tencere içine yarısına kadar su doldurun, içine tuz ve sirke karıştırın. Su kaynadığında yumurtaları birer birer tabağa kırıp tencereye kaydırın ve kısık ateşte pişirin. Kıvamı gelince delikli kepçe yardımıyla sudan alıp servis tabağına döşeyin. Bir tavada yağı eritin, üzerine kırmızıbiber serptikten sonra ocaktan alın. Tabağa aldığınız yumurtalara önce yoğurt paylaştırın sonra da yağı gezdirip servise sunun.