Çikolatalı Browni Yapılışı
Etiketler: Çikolatalı Browni Tarifi, Browni Tarifi, Browni
Çikolatalı brownie nasıl yapılır?
Merhaba
Bugünkü tarifimizde Çikolatalı brownienin nasıl yapıldığının tarifini vereceğiz.
Malzemeler:
- Hazır kesilmiş pişirme kâğıdı
- 115 gr-1 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 175 gr beyaz çikolata (parçalara ayrılmış)
- 115 gr-1/2 su bardağı pudra şekeri
- 115 gr tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 117 gr sade damla çikolata veya küçük parçalara ayrılmış sade çikolata
- Üstü için, 200 gr sütlü çikolata (parçalara ayrılmış)
Tarifi:
- Bir karıştırma kabında tereyağını çırpın.
- Kaba şekeri ekleyin.
- Kaba önce yumurtaların birini ekleyin ve çırpın.
- Kaba kalan yumurtayı ve sütü ekleyin.
- Kaba pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin.
- Bir tencerede çikolatayı ekleyin ve karışıma ekleyin.
- Güzelce çırpın.
- Tencereye unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Tencereye bitter ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kek kalıbına hazır kesilmiş pişirme kâğıdı serin. (Kekin yapışmaması ve çıkartırken bozulmaması için.)
- Karışımı kalıba yavaşça dökün.
- Üzerine parçalara ayırdığınız beyaz ve bitter çikolatayı koyun.
- Üzerine sütlü çikolatayı rendeleyin.
- 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- 30-35 dakika sonra bol çikolatalı brownie hazır.
- Afiyet olsun.
ÇİKOLATALI BADEMLİ TURTA
Etiketler: Çikolatalı Bademli Turta Tarifi, Turta Tarifi, Çikolatalı Turta Tarifi
6 kişilik olarak hazırlayacağımız çikolatalı bademli turta için gerekli malzemeler;1,5 su bardağı un4 kahve fincanı eritilmiş margarin2 çorba kaşığı pirinç unu1 su bardağı pudra şekeri1 çorba kaşığı mısır nişastası150 gram çikolata3 adet yumurta1 kahve fincanı toz şeker2 çorba kaşığı mısır unu1 kahve fincanı badem1 adet portakalÜstünün süsü için gerekli malzemeler;50 gram çikolata1 çay bardağı bademPortakal kabuğu rendelenir. Un,3 kahve fincanı erimiş margarin ve pirinç unu derin bir kapiçerisine alınır,karıştırılır. Rendelenmiş portakal kabuğu ve 1 adet yumurta sarısı katılır,güzelpürüzsüz bir hamur yoğurulur. Hamur tart kalıbı büyüklüğü kadar açılır. Tart kalıbına konur vebuzdolabında yarım saat bekletilir. Yarım saat sonra kalıp buzdolabından çıkarılır,üstüne yağlı kağıt döşenir. (fazla kabarmaması için kenarları ve üstü nohut ile kaplanır.) Fırın ısısı 190 dereceyeayarlanır,fırına konur on dakika pişirilir. Fırından çıkarttıktan sonra yağlı kağıt ve nohutlar alınır.soğuması için beklenir.Çikolata eritilir. 1 kahve fincanı erimiş margarin ve toz şeker ayrı bir kapta güzel bir şekilde çırpılır,çırpmaya ara verilmeden mısır unu ve 2 adet yumurta sarısın ilave edilir. Bademler ve erimiş çikolata eklenerek güzelce karıştırılır. Soğumuş tart hamurunun içine hazırladığımız karışım yayılır,190 derecesıcaklıktaki fırın da on dakika kadar pişirilir. Fırından çıkartılır,soğuması beklenir. Yumurtanın aklarınamısır nişastası ve pudra şekeri katılır,koyulaşana kadar çırpılır. Soğumuş olan turtanın üstüne yayıp,kaşığın arkasıyla dalgalı bir şekil verilir. 180 derece fırında 15 veya 20 dakika kadar pişirilir. üstü kızarmayabaşlayınca fırından alınır. Badem ve eritilmiş çikolatalarla üstü süslenir. Servise hazırdır.
Frambuazlı Kedi Dili Pasta Yapılışı
Etiketler: Frambuazlı Pasta Yapılışı, Kedi Dili Pasta, Pasta Yapılışı
Pastayı yapmak için;
Malzemeler ;frambuaz
- 300 gram frambuaz
- 800 ml süt
- Bir paket vanilya
- Bir buçuk çay bardağı irmik
- On gram margarin
- Bir su bardağı toz şeker
- Islatmak için bir buçuk su bardağı süt
kedi dili
- Bir paket kedi dili bisküvi
Üzeri için ise;
- Yaban mersini
- Frambuaz
- Nane yaprakları
Frambuazlı kedi dilli pastanın yapılışı;
frambuazlı pasta
- Frambuaz, şeker, irmik, vanilya ve sütü mutfak robotunda güzelce çekin.
- Daha sonra karışımı tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alın ve margarini ilave edin.
- Margarini eritene kadar karıştırmaya devam edin.
- Margarin eriyince de baton kek kalıbını streç film ile kaplayın.
- Karışımın1/3 ünü kalıba yayın.
- Daha sonra kedidili bisküvileri süte batırıp ıslatın ve üçer tane yan yana gelecek biçimde dizin.
- Ardından irmikli tatlının yarısını dökerek tekrar sütle ıslattığınız kedi dili bisküvileri dizin.
- Tatlı karışımının kalanını da en üst kısıma yayın.
- Daha sonra ise streç film de kapatın.
- Bu şekilde buzdolabında yaklaşık dört saat kadar bekletin.
- Ardından kalıbı servis tabağına ters çevirip üzerindeki streç filmi kaldırın.
- Son işlem olarak da süslemeye geçin.
- Süslemek için frambuaz yaban mersini ve taze nane yapraklarını kullanın.
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Yapılışı
Etiketler:Çikolatalı Soslu İrmik Tatlısı, İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik tatlısını yapmak için;
Malzemeler ;yapılışı
- Sekiz yemek kaşığı irmik
- Bir litre süt
- Üç yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Sekiz yemek kaşığı şeker
- Bir paket vanilya
Üzeri için ise,
sos
- İki su bardağı süt ya da su
- Bir paket bitter çikolata sosu
İrmik tatlısının yapılışı;
- Geniş ve derin bir tencereye irmik süt ve şekeri koyun.
- Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
tatlı
- Daha sonra ise Hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edin.
- Karışım göz göz olduktan sonra ocaktan alın.
- Ardından borcamı ıslatın.
- Ve sıcak muhallebiyi borcama dökün.
- Daha sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
- Ardından buzdolabına koyun ve soğumasını bekleyin.
- Tatlı buzdolabında soğuyana kadar siz çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.
- Çikolata sosunu hazırlamak için ise bir tencereye çikolata sosunu ve sütün yada suyu koyun.
- Karışım göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Daha sonra ocaktan alın ve ılımasını bekleyin.
- Buzdolabında soğuyan tatlıyı çıkarın.
- Servis tabağına alıp ters çevirin.
- Ilıyan bitter çikolata sosunu dekoratif bir biçimde tatlının üzerine dökün.
- Daha sonra yine buzdolabına koyun iyice soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dolaptan alın dilimyerek servis yapın.
- Ayrıca yani zevkinize göre meyve dilimleri yada dondurma ile de servis yapabilirsiniz.
Kremalı Çaylı Kek Yapılışı
Etiketler: Kremalı Kek Yapılışı, Çaylı Kek Yapılışı, Kek Yapılışı
Keki yapmak için;
Malzemeler:kek hamur
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir su bardağı sıvıyağ
- Üç tane yumurta
- İki yemek kaşığı kakao
- Bir su bardağı demlenmiş olan çayın demi
kek
- İki su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı tarçın
Kreması için ise;
krema
- Yarım litre süt
- Bir çay bardağı toz şeker
- İki yemek kaşığı nişasta
- Bir paket vanilya
- Bir yumurtanın sarısı
Kekin hazırlanışı:
kremalı kek
- Derin ve geniş bir karıştırma kabında yumurtaları kabarana kadar çırpın.
- Kabaran yumurtalara toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
- Şeker ve yumurta karışımı yoğurt kıvamını alana kadar çırpın.
- Daha sonra üzerine çayı kakaoyu sıvıyağı ve tarçını ilave edip çırpma işlemine devam edin.
- Ardından un ve kabartma tozunu da koyun kısa bir süre daha çırpın.
- Kek kalıbını sıvıyağ ile yağlayın.
- Karışımı kek kalıbına dökün.
- Daha sonra önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.
- Kek pişince soğumaya bırakın.
Kremasını yapmak için;
- Kek pişerken siz kremayı hazırlayın.
- Bir tencereye bütün krema malzemelerini koyun
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema göz göz kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
- Daha sonra mikserle pütürsüz kıvama gelene kadar çırpın.
- Biraz ılık kıvama gelince keki servis tabağına alın.
- Kremayı da kekin üzerine güzelce yayın.
- İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Meyveli Rulo Tatlı Yapılışı
Etiketler: Meyveli Rulo Tatlı Tarifi, Meyveli Tatlı, Meyveli Tatlı Yapılışı
Tatlıyı yapmak için;
Malzemeler :hazırlanışı
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir litre süt
- Yüz gram tereyağı ya da margarin.
- Bir su bardağı un
- İki paket vanilya
Altı için;
- İki su bardağı Hindistan cevizi
İçi için;
çırpın
- Bir su bardağı süt
- Üç tane şeftali
Süslemesi için;
Tatlının hazırlanışı;
- Bir tencereye un şeker ve sütü koyun.
tatlı
- Sürekli karıştırmak koşulu ile muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Daha sonra vanilya ve yağı ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
- Ardından ocağı kapatın.
- Köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpın.
- Çırpma işlemi bitince dikdörtgen bir tepsinin taban kısmına Hindistan cevizini güzelce yayın.
- Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayın.
- Bu şekilde buzdolabına koyun ve yaklaşık olarak 4 saat kadar buzdolabında bekletin.
- Bu arada krem şantiyi hazırlamaya başlayın.
- Krem şantiyi sütle iyice çırpın.
- Daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine sürün.
- Ardından yine buzdolabında soğumaya bırakın.
- Sarılacak kıvama gelince dikdörtgen dilimler şeklinde kesip kabuklarını soyduğunuz şeftali dilimlerini bir ucuna koyun.
- Daha sonra rulo şeklinde sarın.
- Dilimlerin uzunluğu sarılacak şekilde olmasına dikkat edin.
- Ardından yine buzdolabında soğumaya bırakın.
- Daha sonra taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca bu şekilde hazırlayıp bir gece dolapta bekletirseniz daha da lezzetli bir tatlı olacaktır.
Sadrazam Lokumu Yapılışı
Etiketler: Sadrazam Lokumu Tarifi, Sadrazam Lokumu, Sadrazam Lokumu Yapılması
Sadrazam lokumunu yapmak için;
Malzemeler;Kremayı Sürün
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir paket kabartma tozu
- Dört yumurta
- Bir buçuk su bardağı un
Kreması için ise;
Kesilmiş Şekli
- İki buçuk su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- Dört kaşık un
- İki bardak soğuk süt ıslatmak için
- Hindinstan cevizi
Yapılışı;
Sadrazam Lokumu
-
- Bir tencereye bütün krema malzemelerin koyun ve karıştırın.
- Daha sonra ocağa alın ve iyice koyulaşıp kaynayana kadar pişirin.
- Ardından soğuması için bekletin.
- Krema soğurken ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- Daha sonra şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sonra kabartma tozu ve unu ilave edin çırpın.
- Kek hamuru olduktan sonra fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamuru ince bir şekilde yayın.
- 170 derecelik fırından üzeri pembe olana kadar pişirn.
- Kek pişince hemen uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- Rulo şeklinde sarın.
- Ardından soğuyan kremayı rulo haline gelen keki açarak ortasına sürün ve sarın.
- İçleri kremalı iki tane rulo elde edin.
- Bu ruloları yaklaşık iki cm genişliğinde kesin.
- Daha sonra süte batırın sonra Hindistan cevizine bulayın.
- Kek kağıtlarında servis yapın.
Halleyli Pasta Yapılışı
Etiketler: Halleyli Pasta Yapılışı, Halleyli Pasta Tarifi, Halleyli Pasta
Pastayı yapmak için;
Malzemeler;yapılışı
- İki su bardağı şeker
- Beş tane yumurta
- İki çay bardağı süt
- İki çay bardağı sıvıyağ
- Bir paket vanilya
- İki paket kabartma tozu
- Dört su bardağı un
Kreması için ise;
krema
- Yedi yemek kaşığı un
- ½ litre süt
- Altı yemek kaşığı şeker
- Bir tane yumurta
- Yüz gram labne peyniri
- Bir paket vanilya
Sosu için;
kremayı sürün
- Altı yemek kaşığı kakao
- Beş yemek kaşığı şeker
- Üç su bardağı süt
- Üzeri içinde Hindistan cevizi
Pastanın yapılışı;
- Pastayı yapmaya kekini hazırlayarak başlayın.
pasta
- Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
- Daha sonra vanilya süt ve sıvıyağı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Son olarak kabartma tozu ve unu da koyun çırpın.
- Çırpma işlemi bitince tepsiye yağlı kağıt serin.
- Yağlı kağıdın üzerine kek hamurunu dökün.
- 175 derecelik fırında keki pişirin.
- Kek pişerken sosu hazırlamaya başlayın.
- Sos için malzemeleri karıştırın.
- Kek pişip soğuduktan sonra yuvarlak yada kare şeklinde kesin.
- Sosa batırıp çıkartın.
- Buzdolabında yaklaşık olarak iki saat kadar dinlendirin.
- Daha sonra labne hariç bütün krema malzemelerini bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Sonra labneyi ekleyip karıştırın.
- Dolapta soğumuş olana kekleri ortadan ikiye kesin.
- Aralarına kremayı koyun.
- daha sonra hindistan cevizine bulayıp yine dolaba koyun.
Tavşan Şeklinde Pasta Yapılışı
Etiketler: Tavşan Şeklinde Pasta Yapılı, Tavşan Şeklinde Pasta, Pasta Tarifi
~Pastayı yapmak için,
Malzemeler :
Pandispanya için;
Sekiz kahve fincanı toz şeker
Sekiz kahve fincanı un
On tane yumurta
Kreması için;
Dört çorba kaşığı un
Altı çorba kaşığı toz şeker
Dört su bardağı süt
Bir çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası
Bir kutu labne peynir
Üzeri için ise;
Çikolata sosu
Renkli şekerlemeler
Pastanın yapılışı;
İlk önce pandispanya malzemelerini ikiye ayırın.
İki farklı karıştırma kabında beş yumurta dört kahve fincanı un ve dört kahve fincanı toz şekeri iyice çırpın.
Çırpılan pandispanya malzemelerini yine iki ayrı unlanmış ve yağlanmış olan yuvarlak kek kalıplarına boşaltın.
Daha sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında kabarana kadar pişirin.
Pandispanyalar piştikten sonra soğuması için bir kenarda beklemeye alın.
Kremayı yapmak için geniş ve derin bir tencerede toz şeker ile unu karıştırın.
Ardından sütü ilave edin ve tahta kaşıkla muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Krema pişince ocaktan alın
Ocaktan aldığınız kremanın içine labne peyniri ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra kremadan dört beş çorba kaşığı ayırın ve yeşil gıda boyası ile karıştırın.
Ardından ise soğuyan pandispanyalardan birin iki kenarından kulak olacak biçimde kesin.
Daha sonra uzunca bir tepsiye diğer pandispanyayı yerleştirin.
Yerleştirdiğiniz pandispanyayı enlemesine olacak şekilde ikiye kesin.
Birinci katına beyaz kremadan sürün.
İkinci katı üzerine kapatın.
Tümünün üzerini krema ile kaplayın
Daha sonra ise kremayla kapladığınız pandispanyaya kesmiş olduğunuz kulak ve papyonlu yerleştirin.
Orta kısımlarını bıçakla kesip kremayı yayın.
Ardından papyonun üzerini yeşil gıda boyalı krema ile kaplayın.
Kulakları da beyaz krema ile kaplayın.
Papyonu süslemek için renkli şekerler kullanın.
Yüz kısmına da çikolata sosu ile gözlerini ve dişlerini yapın.
Buzdolabında 3 saat kadar bekletip servis yapın.
Waffle Yapılışı
Etiketler: Waffle Tarifi, Waffle Yapılışı, Waffle
Waffle yapmak için ;
Malzemeler:yapılışı
- Bir yemek kaşığı şeker
- İki tane yumurta
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı tuz
- ¼ su bardağı sıvı yağ
- Bir tatlı kaşığı pudra şekeri
- Bir yemek kaşığı çilek reçeli
- 1 ¾ su bardağı un
ikinci aşama
Hazırlanışı :
- İlk etapta yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
- Sarısını ve beyazını aydırdığınız yumurtaları iki ayrı karıştırma kabına alın.
waffle
- Daha sonra yumurtanın beyazını vanilyanın yarısı ile kar beyaz renk alana kadar mikser yardımı ile çırpın.
- Ardından yumurta sarısını da şeker ile çırpın.
- Şeker ve yumurta sarısı karışımına kabartma tozu süt sıvıyağ tuz ve kalan vanilyayı ilave edin.
- Daha sonra unu da ilave edin ve iyice karıştırın.
- Ardından ise bir tahta kaşık ile karışıma yavaş olacak biçimde ilave edin ve karıştırın.
- Önceden ısıttığınız waffle makinasında yaklaşık olarak beş dakika kadar pişirin.
- Beş dakikanın ardından çilek reçeli pudra şekeri yada krema ile servis yapın.
- Ayrıca waffle makinanız yok ise tost makinasında yada tavada da pişirme işlemini yapabilirsiniz.
Kolay Limonlu Kurabiye Yapılışı
Etiketler:Limonlu Kurabiye Yapılışı, Limonlu Kurabiye Tarifi, Kurabiye Tarifi
Limonlu kurabiyeyi yapmak için;
Malzemeler :hamur
- İki tane yumurta
- Bir buçuk su bardağı toz şeker
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin.
- Üç yemek kaşığı yoğurt
- Bir limon kabuğu rendesi
- Bir çay kaşığı karbonat
- Alabildiğince un yaklaşık altı su bardağı kadar
limon
Üzeri için ise;
- Bir yumurta sarısı
- Üzerine serpmek için ise toz şeker
Limonlu kurabiyenin yapılışı
- İlk olarak yağ ve unu güzelce karıştırın.
- Ardından bir limonun kabuğunu rendeleyin.
kurabiye
- Daha sonra ayrı geniş ve derin bir karıştırma kabında limon kabuğu rendesi yoğurt yumurta şeker ve karbonatı çırpın.
- Çırptığınız malzemeleri karışıma ekleyin.
- Daha sonra yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğunuz hamur kulak memesi kıvamına gelen kadar işlemi sürdürün.
- Hamur kıvam alınca cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparın.
- Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayarak şekil verin.
- Daha sonra fırın tepsinize yağlı kağıt serin
- Ardından da elinizle şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıdın üzerine dizin.
- Bir yumurta sarısını fırça yardımı ile kurabiyelerin üzerine sürün.
- Yumurtaları sürülen kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin.
- Daha sonra önceden ısıtmış olduğunuz 175 derecelik fırında pişirmeye bırakın.
- Kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
- Üzeri kızaran kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.
Kolay Vişne Tatlısı Yapılışı
Etiketler:Vişne Tatlısı Yapılışı, Vişne Tatlısı Tarifi, Vişne Tatlısı
Vişne tatlısını yapmak için;
Malzemeler:vişne
- Bir su bardağı toz şeker
- Üç tane yumurta
- Bir paket kabartma tozu
- Üç kahve fincanı un
- Üç kahve fincanı irmik
- Üç kahve fincanı yoğurt
- Bir tane limon kabuğu rendesi
- Bir kase çekirdeksiz vişne
yapılışı
Şerbeti için ise;
- İki buçuk su bardağı toz şeker
- İki su bardağı su
- Bir tatlı kaşığı limon suyu
Vişne tatlısının yapılışı:
tatlı
- Derin ve geniş bir karıştırma kabına toz şekeri koyun,
- Üzerine yumurtaları ilave edin.
- Daha sonra yaklaşık on dakika şekerle yumurtayı çırpın.
- Ardından irmik kabartma tozu un ve yoğurdu ilave edin.
- Bir limonun kabuğunu rendeleyin.
- Karışıma ilave edin.
- Çekirdeklerinden ayrılmış olan vişneleri de yarısı olacak şekilde karışıma ekleyin.
- Tahta kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
- Daha sonra karışımı yuvarlak bir tepsiye dökün.
- Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında pişmeye bırakın.
- Fırının kapağını açmamaya özen gösterin.
- Ayrıca üzeri kızarana kadar pişireceksiniz.
- Tatlıyı pişmeye bıraktıktan sonra şerbeti hazırlamaya başlayın.
- Bir tencereye su ve toz şekeri koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra artan vişneleri ilave edin.
- Yaklaşık on dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Daha sonra limon suyunu da ilave edin.
- Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
- Bu arada pişmiş olan tatlının üzerinde şerbeti gezdirin.
- Soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra da dilediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın.
Puf Pasta Yapılışı
Etiketler: Puf Pasta Tarifi, Puf Pasta, Pasta Tarifi
Pastayı yapmak için;
Malzemeler:kek
- 2 su bardağı şeker
- 4 yumarta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- kakao
krema
Kreması için;
- Yarım su bardağı un
- Yarım kaşık nişasta
- 75 gram tereyağı
- Yarım litre süt
- Bir paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
çilek
Pastanın yapılışı;
- İlk etapta keki yaparak başlayın.
- Kek için yumurta ve şekeri yaklaşık beş dakika iyice çırpın.
pasta
- Daha sonra süt ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Ardından içine kabartma tozu vanilya ve kakao ekleyip çırpın.
- Karışımı 175 derecelik fırında pişirin.
- Kek pişerken kremayı hazırlamaya başlayın.
- Krema için önce tereyağ nişasta ve unu kavurun.
- Kavurma işlemini un kokusu çıkana kadar yapın.
- Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırın ve soğutun.
- Kek piştiğinde hafif soğutun ve çay bardağı yardımı ile kesin.
- Artan kısımları ufalayın ve geniş bir kaseye alın.
- Daha sonra ise kestiğiniz dairelerden birini alıp soğuk süte batırın.
- Üzerine bir parça çilek dilimi ve bir tatlı kaşığı krema koyun.
- Bu şekilde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip kremanın çeverisin elinizle bastırıp kek parçalarını kapatın.
- Daha sonra elinize alın ve düzeltin.
- Ardından da bu işlemi bütün dairelere uygulayın.
- Puf pastanız hazır.
Çilekli Pasta Yapılışı
Etiketler: Çilekli Pasta, Çilekli Pasta Yapılışı, Çilekli Pasta Tarifi
Çilekli pastayı yapmak için;
Malzemeler :çilek
- Dört fincan toz şeker
- Dört yumurta
- Dört fincan un
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Üç yemek kaşığı kakao
Çikolatalı krema için;
- Bir yumurta
- Bir paket vanilya
- İki buçuk su bardağı süt
çikolata
- Bir buçuk çay bardağı şeker
- İki yemek kaşığı un
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Biraz nişasta
- İki yemek kaşığı bitter kakao
- Yüz gram bitter çikolata
yapılışı
- Yarım kilo çilek ara dolgusu için
- Kenarları için iki yüz gram bitter çikolata
Hazırlanışı :
- Öncelikle toz şeker ve yumurtayı mikser yardımı ile iyice çırpın.
- Şekerler eridikten sonra da üzerine un kakao vanilya ve kabartma tozunu koyun.
- Ardından yine çırpın.
pasta
- Çırpma işlemi bittikten sonra yağlanmış kek kalıbına malzemeyi dökün.
- Daha önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında yaklaşık olarak bir saat kadar pişirin.
- Daha sonra kremayı hazırlamaya geçin.
- Kremayı hazırlarken de çikolata vanilya ve tereyağı haricindeki malzemeleri iyice karıştırın.
- Kakao un ve nişasta eridikten sonra da tencereyi ocağa alın.
- Tenceredeki karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Daha sonra ocaktan alın.
- Üzerine tereyağı çikolata ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Bu sırada pişen keki enine olacak şekilde ortadan ikiye kesin.
- Kestiğiniz kekin bir parçasına muhallebiyi döküp kaşık yardımı ile yayın.
- Muhallebilerin üzerine çilekleri serpiştirin.
- Daha sonra kekin diğer parçasını koyun.
- Ardından kalan kremayı ikinci kekin üzerine güzelce yayın.
- İki yüz gram bitter çikolatayı eritin.
- Kestiğiniz yağlı kağıdın üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün.
- Kalan çileklerde pastanızı süsleyin.
- Ayrıca çikolata da kıvrılacak kadar sertleştiğinde pastanın kenarlarını kapatın.
- Daha sonra pastayı bir süre buzdolabında bekletin
- Pasta kıvam alınca çikolatanın üzerinden yavaş bir şekilde kağıdı alın.
Pratik Çikolatalı Turta Yapılışı
Etiketler:Çikolatalı Turta Yapılışı, Çikolatali Turta Tarifi, Turta Tarifi
Turtayı yapmak için ;
Malzemeler :çikolata
- Bir su bardağı toz şeker
- Dört tane yumurta
- 125 gram margarin
- Bir kahve fincanı süt
- İki kaşık kakao
- Bir buçuk su bardağı un
- Bir paket kabartma tozu
yapılışı
Kreması için ise;
- Seksen gram bitter çikolata
- İki su bardağı süt
- Bir kaşık kakao
- Beş kaşık şeker
- Bir yemek kaşığı mısır nişastası
- Pudra şekeri
turta
Turtanın hazırlanışı:
- İlk önce bir buçuk su bardağı sütü kaynatın.
- Kalan yarım bardak süt ile şeker kakao ve nişastayı pütür kalmayacak şekilde karıştırın.
- Daha sonra kaynattığınız süte azar azar karıştırarak ekleyin.
- Yaklaşık olarak 3 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Dilerseniz çikolata parçaları da ilave edebilirsiniz.
- Ardından arada karıştırarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir karıştırma kabında şeker ile yumuşak hale gelmiş margarini karıştırın.
- Karışıma yumurta süt ve kakou da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ilave edin onları da karıştırın.
- Ardından karışımın yarısını yağladığınız kelepçeli kalıba dökün.
- Dökmüş olduğunuz karışımın üzerine de soğuttuğunuz kakaolu sosu dökün.
- Dikkat etmeniz gereken kakaolu sosu kenarlara fazla yaklaştırmadan yaymak olacak.
- Kalan karışımı da kakaolu sosun üzerine ilave edin.
- Kaşık yardımıyla düzelttikten sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak yarım saat kadar pişirin.
- Yarım saatin ardından pişmiş olan kakaolu turtayı servis tabağına ters çevirerek alın.
- Üzerine de pudra şekeri ile süsleyin.
Enfes Fırında Sütlaç Tarifi
Etiketler:Fırında Sütlaç, Fırında Sütlaç Tarifi
Sütlü tatlı yapmak isteyen pek çok kişi için bir çok tatlı tarifi vardır elbette ancakson derece hafif ve genellikle pek çok kişinin damak zevkine uyan fırında sütlaç tarifi son derece ön plana çıkan bir sütlaç tarifidir. Siz de eviniz de bu tatlıyı rahatlıkla yapabilir ve servis ederek lezzetinden yararlanabilirsiniz.
Malzemeler;
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 litre süt
- 1 vanilya
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
Fırında Sütlaç Yapılışı
Derin bir tencereye sütü yumurta sarısını şekeri vanilyayı alıp normal ateşe koyalım çırpıcıyla sürekli karıştırılarak kaynaması beklenir diğer taraftan ufak bir tencereye pirinçleri koyarak haşlayın ve iyice yumuşadıktan sonra kaynama suyunu iyice çektiğinizden emin olduğunuz zaman kayanayan sütün içine üç kaşık pirinçi koyalım yine kaynamasını bekleyelim kaynayınca 4 yemek kaşığı nişastayı su içinde erittikten sonra sütün içine yavaş yavaş dökelim hepsini koyduktan sonra sütü çırpmaya devam edin ve kaynadıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalaım. Sütlacın tamamını kaplara koyarak içi su dolu olan fırın tepsisine koyarak üst ızgarayı açarak kızdırılan fırına verelim üstü hafif yanınca çıkartalım üzerine tarçın fındık döküp buzdolabına kaldıralım 4 saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Ayrıca daha farklı bir tat elde etmek isteyenler için içine gül suyu ya da limon kabuğu da rendelenerek servis edilebilir.
MEYVELİ KUP TATLIM İÇİN MALZEMELER
- 1 PAKET KREMŞANTİ
- 6 SU BARDAĞI SÜT
- 2 KAŞIK BUĞDAY NİŞASTASI
- 1 KAŞIK UN
- 1 BUÇUK SU BARDAĞI ŞEKER
- 1 PAKET VANİLYA
- 1 KAŞIK TEREYAĞ
- 10 ADET ÇİLEK
- 2 ADET MUZ
- 1 ADET KİVİ
- ÜZÜM TANELERİ
- 1 ADET ŞEFTALİ
- FINDIK PARÇALARI
MEYVELİ KUP TATLIMIN HAZIRLANIŞI
5 su bardağı sütü tenceremize alıp ocağa kısık ateşte koyalım. Çırpma teli ile karıştırırken 2 yemek kaşık nişasta, 1 yemek kaşığı un ve şekerimizi tenceremize ilave edelim. Sürekli çırpa çırpa karıştıralım. Koyulaşınca bir kaşık tereyağımızı ve şekerli vanilyamızı ekleyelim. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım. 1 bardak sütümüze 1 paket kremşantimizi ekleyelim ve mikser ile çırpalım. Kremşantimizde hazır durumdadır. Meyvelerimizi küp küp doğrayalım ve ayrı ayrı kaplara alalım. Cuplarımıza önce muhallebimizi yarıya kadar dolduralım. Üzerine doğramış olduğumuz meyveleri karışık şekilde serpelim ve üzerine kremşanti koyalım. En üstede fındık parçaları serpelim ve bütün malzemeler bitene kadar cuplarımıza dolduralım. Biten cupları buz dolabında en az 2 saat dinlendirelim. Herkese afiyet olsun…
PAMUK PRENSES TATLISININ MALZEMELERİ
- 3 YEMEK KAŞIĞI İRMİK
- 1 LİTRE SÜT
- 1 BUÇUK SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
- 1 PAKET DAMLA SAKIZLI ŞEKERLİ VANİLYA
- 1 PAKET KAKAOLU BİSKÜVİ
- 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
- HİNDİSTAN CEVİZİ
PAMUK PRENSES TATLISININ HAZIRLANIŞI
Öncelikle bir tencereye 1 litre sütü dökelim. Üzerine 3 yemek kaşığı irmiği ve 1 buçuk su bardağı toz şekerimizi ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Muhallebi kıvamına gelen tatlımızın içine 1 yemek kaşığı tereyağımızı ve damla sakızlı vanilyamızı ekleyip özleşinceye kadar karıştıralım. Özleşen tatlımızın altını kapatarak soğumaya bırakalım. Orta boy borcam tepsimizin içine kakaolu bisküvimizi döşeyelim. Soğuyan tatlımızı borcam tepsimize dizdiğimiz bisküvilerin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim. Üzerini düzelterek bolca hindistan cevizi serpelim. Dilerseniz renkli şekerli boncuklardan da serpebilirsiniz. Hazır olan tatlımızı buzdolabında en az 4 saat dinlendirerek dilimleyip servis yapınız. Afiyet olsun….