Malzemeler:
İrmik Helvası Nasıl Yapılır ?
İrmik helvası yapımı için önce geniş bir tencerede ya da tava da sıvı yağ, tereyağı ve irmik kısık ateşte kavrulur( irmik pembeleşinceye kadar). Kavrulan irmiğin üzerine ceviz içi ilave edilir. Ayrı bir kapta süt ve toz şeker çırpılır, yavaş yavaş irmiğin üzerine dökülür. Sütünü çekene kadar karıştırmaya devam edilir ve ocaktan alınır. Kaşık ile şekil verilerek servis tabağına alınır.