`
Zeytinyağının beslenme ve sağlık yararlarının Japonlara satılması, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından geliştirilen yeni bir kampanyanın odak noktasıdır.
IOC genel müdürü Jean-Louis Barjol, planın IOC yönetim kurulundan yeşil bir ışık beklediğini ancak bunun yıl sonuna doğru başlayabileceğini umduğunu söyledi.
İspanyolca konuşma Madrid'de Dünya Dökme Petrol FuarıBarjol, zeytinyağı ve sofralık zeytinleri tanıtmak için kampanyada kullanılan malzemelerin IOC'nin Çin'de devam eden tanıtım çalışmalarının bir parçası olarak da kullanılabileceğini söyledi.
Ayrıca, zeytinyağı ithalatının artmaya devam ettiği Çin'de tüketici davranışındaki bir değişiklik hakkında iyi haberler olduğunu söyledi.
"Çinli tüketici, artık arkadaşlar için biraz sıradışı bir hediye olarak zeytinyağı satın almıyor, giderek kendilerini kullanmak için satın alıyorlar ”dedi.
Ana Çinli ithalatçılardan biri, IOC'nin yardım sağladığı bir girişim olan ülkenin ilk IOC onaylı tatma panelinin kurulması için çalışıyordu.
Geçen yıl IOC, yeni bir kampanya için üçünden birini seçmeden önce Japonya, Güney Kore ve Avustralya ile ilgili pazar araştırması başlattı. Barjol, bugün araştırmaların Güney Kore pazarının karmaşık olduğunu ancak satışların düşük olmasına rağmen çok ilginç göründüğünü gösterdiğini söyledi.
"Güney Koreli insanlar zaten zeytinyağını biliyorlar ve belirli bir tüketim seviyesine (2004 / 05'te) ulaştılar;
İkili bir rol oynayabileceğinden ihmal edilmemesi gereken bir pazardı.
Buradaki tüketicilerin yüksek satın alma gücü sayesinde pazar payını geri kazanma potansiyeli yoktu, Güney Kore'nin de Çin'deki eğilimler üzerinde etkisi oldu. "Güney Kore'de zeytinyağı moda haline gelirse, Çinliler üzerinde büyük bir etkisi olabilir ”dedi.
Avustralya'ya gelince, o ülkeye yapılan mevcut zeytinyağı ithalatının değişmesi olası değildi, çünkü üretimiyle aynı zamanda tüketimini artırıyordu.
"Avustralya'ya çok saygım var ama karmaşık bir ülke ve onlarla çalışmak kolay değil ”dedi.
Konuşmasının ardından yorumu netleştirmesini istedi, Barjol zaman zaman "Avustralyalıların ne aradığını bilmek zor. ”
Avustralya zeytinyağı sektörünün bazen Avustralya tüketici davranışının gerçekliğiyle adım adım atıldığını söyledi. "İstatistikler, Avustralya tüketicisinin dünyanın başka yerlerindeki tüketicilerle aynı olduğunu, hem bakire hem de prina yağıyla ilgilendiklerini gösteriyor. Fiyat nedenleriyle soğuk yemekler için sızma zeytinyağı istiyorlar ve çoğu kızartma için prina satın alıyor ”dedi.