Kolajen, vücudun yapısal bütünlüğünü oluşturan esas protein
dir. Yıpranan dokuların onarım ve yenilenmesinde, kemik ve cilt dokusunun şekillenmesinde önemli görevler üstlenir ve bu durumda kolajene ihtiyacımız vardır. Kolajeni besinlerden veya besinlerin yetersiz kaldığı yerde takviye olarak alabiliriz. Kolajen
içeren besinlerin başında; soya ve soya ürünleri, A vitamini içeren besinler, sülfür içeren besinler, ebegümeci ve ısırgan otu, üzüm çekirdeği, omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler, morina balığı, antioksidan
lar açısından zengin gıdalar ve C vitamini
açısından zengin besinlerde vardır.