KARPUZ REÇELİ
Karpuz reçeli, yaz aylarında serinlemek için tüketilen lezzetli bir meyve reçelidir. İşte karpuz reçeli tarifi:
Gerekli malzemeler:
- 1 kg çekirdeksiz karpuz
- 750 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
-
Karpuzu soyun ve küp şeklinde doğrayın.
-
Derin bir tencereye karpuzları koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin.
-
Karpuzları şekere bulayın ve yaklaşık 30 dakika kadar bekletin.
-
Daha sonra tencereyi ocağa alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
-
Karıştırarak pişirmeye devam edin ve köpükleri kevgir yardımıyla alın.
-
Reçelin kıvamı yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
-
Limon suyunu ilave edin ve karıştırın.
-
Vanilya özütünü de ekleyin ve karıştırın.
-
Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
-
Soğuduktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara aktarın.
-
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun! Karpuz reçelini ekşi mayalı ekmeklerle ya da dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Yorum Yap
İlgili Yazılar
HAVUÇ REÇELİ
Havuç reçeli tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: 1 kg havuç 500 gr toz şeker ...
ÜZÜM REÇELİ TARİFİ
Üzüm reçeli, Türk mutfağının en sevilen reçellerinden biridir. İşte üzüm reçeli tarifi:...
İNCİR REÇELİ TARİFİ
İncir reçeli, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. İşte incir reçeli tarifi:...
KAYISI REÇELİ
Kayısı reçeli, meyve reçelleri arasında en sevilenlerinden biridir. İşte kayısı reçeli tar...