Elmalı Pasta Malzemeleri:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı şeker
İçi için:
3 elma rendesi
Yarım su bardağı şeker
Tarçın
Ceviz
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
Elmalı Pasta Yapılışı:
Margarin, sıvıyağ, yoğurt, kabartma tozu ve şeker karışımıyla bir hamur yoğrulur.
Bir tavada elma rendesi, şeker ve tarçın 2-3 dakika boyunca kavrulur, cevizler de eklenerek ocağın altı söndürülür.
Dinlenmiş olan hamur, 3 eşit parçaya ayrılır.
Her parça, merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açılır ve 8 eşit üçgen parçaya kesilir.
Her bir parçanın kalın kısımlarına iç harcı konularak rulo şeklinde sarılır.
Yağlanmış tepsiye dizilerek, önceden ısıtılmış fırında 10 dakika boyunca pişirilir.
Sıcakken pudra şekeriyle süslenir.