Vücudumuzda bulunan hücresel sıvılarımızın, özellikle de kanımızın asidik hale gelmesi halinde, fiziksel durumumuzun ilk önce yorgunluk, soğuk algınlığı gibi durumların ortaya çıkmasına sebep olacaktır. Bu sıvılar daha asidik hale geldiğinde, yani durum daha çok ilerlediğinde baş ağrısı, göğüs ağrısı, mide ağrısı gibi sıkıntılar tezahür eder.
İnsan vücudunda bulunan Ph değeri
Ünlü bir bilim adamının kaleme aldığı Kanserle İlgili Gizli Gerçeğinde, eğer kan daha asidik bir durum geliştirirse , o zaman vücudumuz kaçınılmaz olarak vücudun bazı bölgelerinde bu fazlalık asidik maddeleri tevdi eder, bu nedenle kan, vücutta kalıcı bir alkalik durumu muhafaza edemez oksijeni düşüren asidik hücreler gibi bu alanlar. Bu eğilim devam ederken, bu alanlar asidite artar ve bazı hücreler ölür; Bu ölü hücreler daha sonra kendilerini aside dönüşürler.
Bununla birlikte, bazı diğer hücreler bu ortamda uyum gösterebilir. Başka bir deyişle, ölenler yerine – normal hücreler asit ortamda olduğu gibi – bazı hücreler anormal hücreler haline gelerek hayatta kalırlar. Bu anormal hücrelere malign hücreler denir. Habis hücreler beyin fonksiyonlarıyla veya kendi DNS hafıza koduyla uyuşmamaktadır. Vücudunuzun pH seviyesi, alkaliliğinizin büyük bir göstergesidir.
Neden pH düzeyleri konusunda endişelenmeliyiz? Vücudun çoğu su bazlı olduğundan (50-60%), pH seviyesi tüm vücut kimyası, sağlık ve hastalık üzerinde derin etkilere sahiptir. Tüm düzenleyici mekanizmalar (solunum, dolaşım, sindirim, hormonal üretim dahil), canlı hücrelere zarar vermeden vücut dokularından kostik metabolize asit kalıntılarını uzaklaştırarak dengeleme amacına hizmet eder. PH, asit tarafına çok fazla saparsa veya alkalin tarafa çok uzaklaşırsa, hücreler kendi zehirli atıklarıyla zehirlenir ve ölürler.
Tıpkı asit yağmuru bir orman yok edebilir ve alkalin atıklar bir göl kirletebilir; dengesiz bir pH, tüm vücut dokularını korozif hale getirebilir ve korozif maddeler mermer halinde yemek gibi 60.000 mil uzunluğunda damar ve atardamarın içine yavaş yavaş yiyebilir. Kontrol edilmediğinde, dengesiz bir pH, kalbin atılmasından beyninizin sinirsel ateşlemesine kadar tüm hücresel aktiviteleri ve işlevleri kesintiye uğratacaktır.
Vücudumuz büyük oranda sudan oluşur; besin maddeleri , oksijen ve biyo-kimyasalların bir yere taşınması için biyolojik açıdan yararlı bir ortamdır . Bu su bazlı ortam, pH denilen dereceli bir ölçekle (potansiyel hidrojen için) ölçülen asit veya alkalin özelliklere sahip olabilir . 1.0 ila 6.9 asitli kabul edilir, 7.0 nötr ve 7.1 ila 14.0 alkalidir.
İçeçeklerin Ph Değerleri


Bazı popüler içeceklerin ve yiyeceklerin pH değeri nedir?
|Cola||1.0||Kahve||5.0||Tahıl mısır||2.5|
|Suni aromalı içecekler||1.0||Tuz Rafine||1.5||Et||2.5|
|Şeker||1.0||Buğday Rafine Edilmiş||1.5||Kızarmış Patates Cipsleri||3.0|
|Likör||1.0-2.0||Beyaz pirinç||1.5||Tavuk ve Balık||3.0|


Meyve ve sebzelerin pH değerleri
|kavun||7||Ananas||6.5||Avokado||6|
|Kuşkonmaz||6.5||Taze Meyve Suları||6.5||Turunçgiller||6|
|Çoğu Sebze||5,0-6,0||Ciltte Patates||5.5||Badem||5.0|
Nötr ya da hafif alkalin pH değerinin iyi olduğunu kabul eden uzmanlar bile, vücut sıvılarıyla ilgili bunun ne anlama geldiğine katılmıyorlar. Örneğin, bazı araştırmacılar, vücudun metabolizmanın doğal bir ürünü olan asitleri ortadan kaldırdığını gösterebileceği için hafif asitli bir idrar pH’sının normal (sağlıklı) olduğunu düşünmektedir . Diğer uzmanlar, idrarın nötr veya biraz daha fazla alkaline yakın olması gerektiğini savunurlar. Asit / alkalin dengesi normal fizyoloji için son derece önemlidir.
Örneğin, kan, 7.35 ila 7.45 arasında hafif alkalin aralığı sağlayacaktır. Her türlü genişlemiş pH dengesizlikleri vücut tarafından iyi tolere edilmez. PH faktörünün yönetimi o kadar önemlidir ki, vücudun birincil düzenleyici sistemleri (özellikle solunum, dolaşım ve eliminasyon) organizmanın her hücresinde ve sisteminde asit-alkalin dengeyi yakından düzenlemektedir. Bazı araştırmacılar, yüksek asiditenin kemikleri tüketebileceğini düşünüyor çünkü vücut kanı kandaki alkalileştiren mineralleri (özellikle de kalsiyum) çalarak kanın asit aralığına düşmesini engelliyor.
Bu nedenle, asit / alkalin denge, osteoartrit ve osteoporoz gibi hastalıklarla ilgili olabilir . Alkalinity, daha fazla sebze ve meyve yeme yerine daha az et ve tatlı tüketerek arttırılabilir. Bazı meyvelerin (özellikle turunçgiller) vücudun dışında asidik olduğu için alkaliliği artırmak için meyve yemeyi bir çelişki gibi gözükse de, sindirim asidik bileşenlerini tüketir ve bir alkali kalıntı bırakır (kül). Böylece, net etki, vücut için alkalin üreten bir fayda sağlamaktadır.