MALZEMELER
300 gr. toz şeker
300 gr. margarin
5 adet yumurta sarısı
5 adet yumurta beyazı
5 yemek kaşığı gülsuyu
1 limon kabuğu rendesi
300 gr. un
1 paket kabartma tozu
100 gr tatlı badem(doğrayıcıda parçalanmış)
Üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Şeker ve margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yumurta sarılarını teker teker ekleyin, çırpmaya devam edin.5 yemek kaşığı gül suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Söke un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ilave edin. En son bademleri ilave edip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını iyice çırpın. Tahta bir kaşıkla kek harcına ekleyin yavaş yavaş havalandırarak karıştırın.
Kek harcını kalıplara paylaştırın.25 dakika pişirin.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.