Nashville kısa bir süre önce Beslenme ve Diyetetik Akademisi Beslenme ve Beslenme Konferansı ve Expo'suna ev sahipliği yaparak, 10, 000 diyetisyenin en sevdikleri yiyeceklerden zevk almak için toplandığını ve 2016 yılında yakınınızdaki bir markete gelen en sıcak ürünlerden bazılarının tadına bakmaya başladı. Bu trendler için uyanıklık:
Gut'ı kontrol et
Haplardan tozlara, yanıyor. Bilim bize bağırsak sisteminizdeki ortamın bağışıklığı artırmada, hastalıklarla mücadele etmede ve her gün genel anlamda iyi olma hissini sağlamada önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor. Probiyotik satın alırken, etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun. (Kivi içeren bir meyve buldum, çok alerjim olan bir meyve!)
Tahıl ile git
, başka bir dilden bahsediyormuş gibi gelebilir, ama bu eski tahıllar atalarımız tarafından beğenildi ve neyin ne olduğu ve nasıl yiyileceğine aşina olma zamanı geldi. Kepekli tahıllar doygun ve büyük bir lif kaynağıdır ve pek çok tahıl, quinoa gibi, aynı zamanda bir protein santrali sağlar.
Doğal Tatlı Olun
konusu bu yıl herkesin dudaklarında olacak. Gıda şirketleri, tüketicilerin ek şeker (gıda işleme sırasında üretici tarafından eklenen şeker) kontrol etmek ve doğal şekere (meyve ve gibi gıda içinde doğal olarak bulunan şekere) odaklanmak istediklerini biliyorlar. Tüketiciler, şeker kamışı olduğunda, çoğu zaman organik kamış suyu, dekstroz, mısır şurubu ve temel olarak "şeker" anlamına gelen 20 diğer isim gibi görünen, gizemli bir üstat olduğunda uygun bir hale gelmek zorundadırlar.
Salata ve git kapmak
Ürün koridorunda stoklanan aile boyu çantalarda üç kat yıkanmış salataları görmek şaşırtıcı değil, ancak salatalar size bazı yeşillikleri almamak için size bir mazeret bırakmayacak şekilde sunuluyor. Bu önceden paketlenmiş bireysel salatalar, öğle ve akşam saatlerinde çeşitlilik ve değer vermek için çok çeşitli ilavelerle doludur. Chia, fındık ve peynirden oluşan küçük paketler yeşillikler içine yerleştirilir, ancak kalorileri korumak istiyorsanız, pansumanları boşaltın ve bir dilim limon veya kendi balzamik sırlarını ekleyin.
Yunan Bandwagon'a git
Süpermarketteki yoğurt koridoru içindeki bakterilerden daha hızlı büyüyor! Aroma kombinasyonları bitmek bilmese de, yağsız yiyecekler için, mayonez ve ağır krem gibi besin değeri boşluğu olan bir değişim olarak kullanılan sade, tam yağlı tiplere bir geri dönüş gibi görünmektedir. Yunan yoğurdunun risotto, çorba ve diğer yemeklerde kullanımı, onu herhangi bir öğünde veya atıştırmalıkta mükemmel bir ikame haline getirir.
Nabzını Kontrol Et
Birleşmiş Milletler'in 2016'yı "Uluslararası Bakliyat Yılı" ilan ettiğini biliyor muydunuz? Bakliyatlar, baklagiller, fasulye ve bezelye olarak bilinen baklagil ailesindeki bitkilerin yenilebilir tohumlarıdır. Bu gıdalar kolesterolü düşürme, lif ve protein sağlama ve çok sayıda değerli besin maddesi sağlama yetenekleri nedeniyle alkışlanır. Ayrıca lezzetli ve çok yönlü olurlar. Pişirildiklerinde ve chilis, çorbalar ve güveçler gibi yemeklere eklendiklerinde en sağlıklısıdırlar, ama aynı zamanda onları gelecek yıl içinde mağazada fasulye makarnası, cips, kraker ve diğer şüphesiz yiyecekler içinde bulacaksınız.
Çıldırmak
Yediğimiz yiyeceklerin içinde veya içinde olsun, her öğünde fındık ve tohum yemekten çekinmeyin. Bu yılın sonunda ortaya çıkan yeni bitki proteinleri merkeze girecek. Fındık ve tohumlar yemek ve atıştırmalıklara lezzetli bir ektir, daha uzun süre daha dolgun hissetmenizi sağlayacak sağlıklı yağlar sağlar.
Yemek saatinde Chill Out
Dondurulmuş yiyecek koridoru, taze meslektaşları kadar sıklıkla besleyici olan gıdalarla patlar. İster dondurulmuş meyveler olsun, ister hayatınızı kolaylaştırmak için dondurulmuş meyvelerinizi hazırlayın, ister dondurulmuş yemekleri tamamlayın, bir kazak getirin ve yiyecek alışverişinde dondurulmuş yiyecekler için biraz zaman bırakın.
Masanızdan alışveriş
Çevrimiçi otomatik yemek planlama hizmetleri, masada sağlıklı bir ev yapımı yemek elde etmemize yardımcı olmak için burada. Gatheredtable gibi hizmetler kişisel diyet tercihlerinize göre haftalık özel bir menü sağlar. Menüler de düzenlenebilir, böylece herhangi bir ince ayar yapabilir ve menünüzü düzenlediğinizde ilgili bakkal listesi "otomatik olarak" güncellenir. Bu hizmetler zaman, para ve kalorileri kendiliğinden harcanan masrafları azaltarak ve alışverişi daha hızlı ve daha kolay hale getirirken koruyabilir.