4 Adet Armut
1.5 Su Bardağı Şeker
1/1 Su Bardağı Beyaz Şarap
100 Gr. Çikolata
1 Çorba Kaşığı Krema
1 Su Bardağı Badem
Armutları saplarını kesmeden soyalım. Şarap ve toz şekerle bir tencereye oturtup yumuşayana dek pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta çikolatayı porselen bir kaseye koyalım. İçi sıcak su dolu bir tencereye oturtalım. Tencereyi orta hararetli ateşe koyalım. Benmari usulü eritelim. Eriyen çikolataya 1 çorba kaşığı kremayı ekleyelim.
Öte yandan bademleri de sıcak su içinde birkaç dakika bekletelim. Kabuklarını soyalım. Diklemesine ikiye bölüp fırına atalım. Hafifçe sararmalarını sağlayalım. Pişirip soğuttuğumuz armutların sapına yakın kısmına bir bıçak ucuyla küçük çentikler açalım. Bu çentiklere kavrulmuş bademleri sokalım.
Armutları bademli kısmına kadar erimiş çikolataya batıralım. Servis yapalım.