Zeytinyağlı taze bakla tarifi
Zeytinyağlı taze bakla tarifi ve malzemeler
Hazırlık Zamanı 20 minutes
Yemek Vakti 20 minutes
Toplam Zaman 1 hour 25 minutes
Porsiyor 6 kişilik
Malzemeler
Zeytinyağlı taze bakla tarifi için malzemeler
- 1 kilo Taze Bakla
- 1 demet Taze Soğan
- 1 adet Kuru Soğan
- 1 çay bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Adet Limon rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 0.5 demet Dereotu
- Tuz
Talimatlar
Zeytinyağlı taze bakla tarifi
-
Baklaları tuzlu suda ovuşturarak yıkayın. Her iki uçlarını kesin, kılçıklarını da temizleyin. Yarım limon suyu ve un ilave edilmiş soğuk suda baklaları bekletin.
-
Taze soğanları halka kesin. Kuru soğanı da piyaz şeklinde doğrayın. Soğanları harmanlayın
-
Tabanı düz ve kalın tencereye soğanların yarısını serpin.
-
Soğanların üzerine baklaları düzgün bir şekilde sıralı olarak dizin
-
Üzerine kalın soğanlı karışımı, tuzu, şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu serpin.
-
Zeytinyağının yarısını dökün.
-
Unlu sudan da 2 bardak kadarını alıp tencerenin içine ilave edin.
-
Yağlı bir kağıdı su ile ıslatın ve avucunuzun içinde suyunu sıkın. Baklaların üzerine yağlı kağıdı serin. Kağıdın üzerine de düz bir tabak yerleştirip tencerenin kapağını kapatın.
-
Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi kısın, yarım saat pişirip ocaktan alın.
-
Kalan zeytinyağı ile limon suyunu dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Soğuyana kadar oda ısısında bekletin, daha sonra buzdolabına alın.
-
Servis etmeden önce üzerine kıyılmış dereotu serpin. Yanında taze sarımsak, kızarmış Trabzon ekmeği ve yoğurtla birlikte servis yapın.