Hazırlanması biraz zaman alabilir; ama sofralarda farklı lezzetlere yer vermek isteyen kişiler için yeni bir salata tarifini sizlere sunuyoruz. Hazırlanması zor derken yanlış anlaşılmasın, hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Tek zorluğu bir gün öncesinden veya en az aynı günün sabahından hazırlanıp yemeğe kadar bekletilmesi gerekmektedir.
Nohut Salatası Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 2,5-3 su bardağı haşlanmış nohut
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6-7 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 yemek kaşığı elma sirkesi
- Tuz
- Bir demet maydanoz
- 4-5 sap taze soğan
Nohut Salatası Tarifinin Hazırlanışı
Zeytinyağı, limon, tuz ve sirkeyi bir kabın içerisine alın ve bu malzemeleri iyice karıştırın. Nohutları geniş bir kapa alın ve az önce hazırladığınız karışımı nohutların üzerine gezdirerek dökün. Kabın üzerini kapatın (Streçleyerek Yapabilirsiniz) servis yapacağınız ana kadar bu şekilde bekletin. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. (Bu süreci bir gün öncesinden veya sabahtan uygulayarak servise kadar bekletmeniz iyi olacaktır.) Servisten önce maydanoz ve soğanları doğrayın. İsterseniz damak tadınıza uygun olacağını düşündüğünüz farklı sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Servisi : Hazırladığınız soğan ve maydanozları nohutların üzerine serpiştirerek nohut salatasını servis edin.