Malzemeler:
1 kg yeşil fava fasulyesi (taze ya da dondurulmuş)
2 ince kesilmiş soğan
1 yemek kaşığı tatlı paprika
4 diş dövülmüş sarımsak
5 yemek kaşığı soğuk sıkma zeytinyağı
1 çay kaşığı çekilmiş acı biber (ağız tadına göre)
Tuz
Hazırlanışı:
Yağı tavada ısıtıp soğanları ekleyin.
Altın rengine dönene kadar pişirin.
Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
Fava fasulyesi, paprika ve acı biber ekleyin
Su ile doldurun ve orta ateşte fasulyeler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
Pişme işleminin sonuna doğru tuz ekleyin, tadına bakın ve servis edin.