4 adet ufak şeftali
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı gül suyu
1 avuç fındık
Şeftaliler kabuklu olarak çekirdeği alınır ve 4 parçaya bölünür. Tavaya şeker yayılır, üzerine şeftaliler yerleştrilir. Kısık ateşte şeker yavaş yavaş erirken şeftaliler de çevrilir Şeker tam olarak eriyince gül suyu gezdirilir. Servis tabağına alınır. Soğuyunca üzerine fındık serpilir.