Perakende Mağazalarda Envanter Nasıl Başarılı Bir Şekilde Yönetilir?
Envanter yönetimi, başarılı bir perakende mağaza yönetiminin temel unsurlarından biridir. Tedarik zinciri yönetiminin bir parçası olarak, envanter yönetiminin amacı, ürünlerin üreticilerden depolara ve son olarak satış noktasına akışını denetlemektir.
Etkin olmayan envanter yönetimi, verimsizliğe yol açar çünkü gerçek zamanlı ve güvenilir envanter bilgilerine sahip olmazsınız. Bu da tedarikçilerden yanlış mal sipariş etme veya hayali envanter satma olasılığını artırır.
Öte yandan, uygun envanter yönetimi teknikleri, hem fiziksel mağazaların hem de çevrimiçi satıcıların satışlarda artış görmesine, maliyetleri azaltmasına ve müşteri memnuniyetini artırmasına yardımcı olabilir. Ancak, uygun stratejiler ve araçlar olmadan envanter yönetimi oldukça zaman alıcı ve maliyetli olabilir.
Envanter yönetimine nereden başlamalısınız? Bu makale, farklı envanter türlerini, perakende mağazalarında envanterin nasıl yönetileceğini, perakende mağaza yönetiminin önemini ve daha fazlasını açıklamaktadır.
Envanter Türleri
Envanter yönetimi, bir şirketin günlük operasyonları için hayati önem taşır, çünkü genellikle önemli bir gelir kaynağıdır. İşte sık kullanılan envanter türlerinden bazıları:
- Hammaddeler: Üretim sürecinde kullanılan malzemeler.
- Bitmemiş mallar: Henüz tamamlanmamış ve satılmaya hazır olmayan mallar.
- Bitmiş ürünler: Genellikle bir depoda saklanan ve sevk edilene veya satılana kadar bekletilen ürünler.
- Döngüsel envanter: Üretici veya tedarikçiden işletmeye teslim edilen ve hemen müşterilere satılan mallar.
- Transit halindeki ürünler: Depodan çıkan ve nihai varış yerlerine taşınan ürünler.
- MRO ürünleri: “Bakım, Onarım ve İşletme” malzemeleri olarak bilinir ve üretim sürecini destekler.
- Yavaş hareket eden envanter: Üretimin yavaşladığı veya durduğu durumlarda tasarruf edilen bileşenler, malzemeler veya mallar.
- Beklenti envanteri: Satışlarda beklenen ani artıştan önce üretilen veya depolanan aşırı stok seviyeleri.
- Fazla envanter: Satmayı veya kullanmayı öngörmese de depolanan kullanılmayan veya satılmayan hammaddeler veya ürünler.
- Güvenlik stoğu: Beklenmedik bir sorun veya ek envanter gereksinimi durumunda kullanılan yedek stok.
Perakende Mağazasında Envanter Yönetimi İpuçları
İşletmelerin kullandığı çeşitli envanter yönetim sistemleri vardır. İşte perakende mağazalarında envanterin nasıl yönetileceğine dair 8 ipucu:
Tüm ürün bilgilerini takip edin: Her stok kalemi için ürün bilgilerini güncel tutun. Ürünün fiyatını zaman içinde takip etmek ve envanter devir hızını izlemek önemlidir.
Düzenli envanter sayımları yapın: Verimli envanter sayımları yaparak doğru envanteri sağlayın. Hasar, büzülme veya iade gibi faktörleri dikkate alarak sayımları gerçekleştirin.
Kötü tedarikçi sorunlarıyla başa çıkın: Güvenilmez bir tedarikçiyle karşılaşıyorsanız, sorunu çözmek veya tedarikçiyi değiştirmek için harekete geçin.
Satışlarınızı takip edin: Satışlarınızı düzenli olarak güncelleyin ve satış verilerinizi analiz ederek satış kalıplarınızı anlamaya çalışın.
Stok alma işlemi oluşturun: Gelen siparişleri doğru bir şekilde kontrol edin, envantere ekleyin ve malzemeleri depolayın.
Deadstock işlemi oluşturun: Fazla stokları belirleyin ve bu stokları mümkün olan en kısa sürede ele alın.
İade prosedürü oluşturun: Müşteri iadelerini etkin bir şekilde ele alacak bir sistem oluşturun ve iade edilen ürünleri envantere geri ekleyin.
Güçlü envanter yönetimi yazılımına yatırım yapın: İşletmenizin büyüklüğüne bağlı olarak, etkili bir envanter yönetimi yazılımı kullanarak envanter yönetimini kolaylaştırabilirsiniz.
Perakendecilikte Envanterinizi Yönetmenin Avantajları
“Bir perakende mağazasında envanter nasıl yönetilir” in yanı sıra, bir diğer önemli soru da “Envanterinizi yönetmek neden önemlidir?”
Etkili perakende envanter yönetimi tekniklerinin en önemli faydalarından biri, müşteri taleplerini tahmin etmenizi sağlamasıdır. Envanter tahmini, envanter kontrolünde çok önemlidir. Müşteri taleplerini tahmin etmeyen ve dürtüsel olarak yeni envanter sipariş eden işletmeler, ürün kıtlığı veya fazlalığı ile sonuçlanabilir. Fazladan envanteriniz olduğunda, sermayeniz envanter tarafından kısıtlanır. Öte yandan, yüksek talep gören bir üründen yeterince sahip olmadığınızda, müşterileri rekabetinize etkili bir şekilde yönlendiriyorsunuz.
Perakendeciler, perakende yönetimi yazılımını kullanarak geçmiş satışlar hakkında bilgi ve içgörüler edinebilir ve bu bilgiler, belirli bir zamanda ne kadar stoka ihtiyaç duyacaklarını tahmin etmelerine yardımcı olur. Stok uyarıları ve stok bildirimleri sayesinde, envanter seviyelerinizde ne zaman önemli bir değişiklik olduğunu bileceksiniz. Haftalık ve aylık satış rakamlarına ilişkin raporlar, işletmelerin gerektiğinde envanter satın almalarına yardımcı olur ve yavaş satan ürünlerin yanı sıra karlı ürünleri ve hızlı hareket eden ürünleri belirlemelerine yardımcı olur.
Başarılı bir envanter yönetimi süreci aynı zamanda daha iyi nakit akışı ile sonuçlanır. İşletmeler, insan hatası olasılığını azaltmak, envanter depolama maliyetini düşürmek, yavaş hareket eden ürünler, hayali envanter ve ölü stok taşıma olasılığını azaltmak, talep tahminini iyileştirmek ve daha bilinçli kararlar almak gibi birçok farklı şekilde tasarruf edebilir.
Son olarak, doğru envanter yönetimi, müşteri memnuniyetinin artmasına katkıda bulunur. Stok yönetimi, müşterilere istediklerini istedikleri zaman vermenize yardımcı olmanın yanı sıra, toplama ve nakliye hataları olasılığını ve müşterilerin hasarlı malları alma olasılığını azaltmaya da yardımcı olur. Tüm bunlar güçlü ilişkiler kurmanıza ve müşterilerinizi mutlu etmenize yardımcı olur.
Perakendeciler, ellerindeki stok tutma birimlerinin (SKU’lar) yanı sıra konumlarını ve numaralarını takip etmek için envanter izlemeyi kullanabilir. Ek olarak, mağazaların kusurlu veya kırık malları takip etmelerini ve tanımlamalarını sağlar, böylece habersiz müşterilere yeniden satılmazlar.
Depo Yönetimi ve Envanter Yönetimi
Hem envanter yönetimi hem de depo yönetiminin stokları takip etmek ve yönetmek için çok önemli olmasına rağmen, çeşitli şekillerde farklılık gösterirler.
Envanter yönetimi, tüm depolarda, dağıtım merkezlerinde, sipariş karşılama merkezlerinde, perakende satış yerlerinde (satış katı dahil) ve diğer işletme depolama tesislerinde envanter seviyelerinin izlenmesi ve kontrol edilmesi sürecidir. Depo yönetimini uygulamaya koymadan önce ilk eylem olarak kabul edilir.
Depo yönetimi, daha odaklı bir düzeyde çalışan ve bir depo veya depolama tesisi içindeki envanteri izlemekle ilgilenen envanter yönetiminin bir parçasıdır.
Envanter yönetim sistemi (IMS), tüm depolarda ve depolama tesislerinde bulunan envanterin yanı sıra hangi depoların hangi ürünleri barındırdığının ayrıntılarını takip eder. Öte yandan, bir depo yönetim sistemi (WMS), envanteri ve bir depolama alanı veya depo içindeki yerleşimini takip eder. Depoları ve stokları yönetmeye yönelik sistemler, envanter yönetimini iyileştirmek için sıklıkla birlikte kullanılır.
Sonuç Olarak
Bir perakende mağazasında envanterin nasıl yönetileceğini merak ediyorsanız, bu makalenin size etkili bir envanter yönetimi planı oluşturmanıza yardımcı olacak kapsamlı bir cevap ve uygulanabilir ipuçları sunacağını umuyoruz.
İyi bir perakende envanter yönetim sistemine sahip olmanın paradan tasarruf etmenize, müşteri deneyimini ve müşteri memnuniyetini artırmanıza, şirketinizin karlılığını korumanıza, müşteri taleplerini ve gelecekteki satışları tahmin etmek için geçmiş satış verilerini incelemenize, envanter maliyetlerini azaltmanıza ve beklenmedik durumlara hazırlanmanıza yardımcı olabileceğini unutmayın.