Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi Nasıl yapılır? Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi nasıl yapılmalı ?
Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler;
- 4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sıcak su
- tuz, karabiber
Köz Kırmızı Biber Çorbası Yapılışı;
- Önceden kabuklarını soyup buzluğa attığım kırmızı biberlerin kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz.
- Diğer taraftan soğanı ince ince doğrayı sıvı yağ eklediğimiz tencerede sotelenmeye bırakıyoruz.Hafif pembeleşmeye başlayınca unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Bir taraftan da domatesleri ve sarımsakları rendeliyoruz.Tenceremize domates, biber ve sarımsağı ekliyoruz.
- Çorbamızı blendırdan geçirip ocağımıza pişmesi için alıyoruz.Tuzunu ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Çok besleyici ve lezzetli közlenmiş kırmızı biber çorbası içinizi ısıtacak, şimdiden afiyet olsun.