Haşhaşlı Susamlı Tatlı Kurabiye Yapılışı :
İlk olarak orta boy tava içine yarım çay bardağı susam ve yarım çay bardağı mavi haşhaşı koyun. Rengi hafifçe dönene kadar yaklaşık 5-6 dk kavurun. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan derin bir kap içine 125 gr tereyağ, 1 adet küçük boy yumurta, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından kavurduğunuz susam ve mavi haşhaşı hamurun üzerine ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız haşhaşlı susamlı tatlı kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Haşhaşlı susamlı tatlı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırladığınız haşhaşlı susamlı tatlı kurabiyeleri hava almayan kapaklı bir kap içinde 2 hafta saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?