Kullanılacak Malzemeler
-4 yemek kaşığı tereyağı(erimiş)
-Yarım su bardağı un
-2/5 su bardağı bulgur
-1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
-1 tatlı kaşığı tuz
-8 su bardağı su
-2 yemek kaşığı tereyağı(üzeri için)
-Yağla unu kavurun.Bulgur, kırmızıbiber ve tuz ilave edin, çevirin.Suyu koyun iyice karıştırın. Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
-Tereyağını eritin üzerine gezdirin.
Not: Konya mutfağının en eski çorbalarından olmasına rağmen günümüzde neredeyse unutulmaya yüz tuttuğu bilinmektedir.