MALZEMELER
- 2 orta boy havuç
- 8 çiçek karnabahar
- 8 çiçek brokoli
- 100 gr soya filizi
- Frenk soğanı
- Sos için
- 1 limonun suyu
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- Tuz
TARİF
Havuç salatası tarifi için ilk olarak karnabahar ve brokolileri küçük parçalara ayırarak yıkayalım ve tencereye alalım. Tecereye aldıktan sonra üzerine su ekleyerek diri kalacak şekilde haşlayalım.
Havuçların kabuğunu soyarak rendeleyelim ve bir kaba alalım. Brokoli ve karnabaharı da ekleyelim. Frenk soğanını iri parçalar halinde keserek soya filizleri ile birlikte ekleyelim. Yarım limon kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkalım. Zeytinyağ ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Havuç salatası tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Mantarlı Et Sote Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?