Merhaba Sevgili Dostlar,
Geçen haftalarda mısır gevrekli tavuk yapmak için aldığım mısır gevreğini değerlendirmek için bu kez başka bir tarif denedim. Benim minikler nugget çok seviyorlar. Ev yapımı nugget gibi de oldu. Hem de mısır gevrekli çıtır tavuk oldu. Adına ne derseniz artık ama biz çok sevdik.
Çocuklara sağlıklı atıştırmalıklar yapmak için harika bir alternatif.
Fırında 20 dakika kadar kısa bir sürede pişti. Yanına bulgur pilavı yapmıştım, birde ayran ile çok sağlıklı bir öğün oldu. Tavuk seçimi önemli tabi. Market tavuğu almanızı tavsiye etmem. Kasabınızdan gezen tavuk alırsanız sağlıklı bir öğün olur.
Önceki tarifede bakmak isterseniz burada
Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk İçin Malzemeler
- 1 Tane Tavuk Göğüs
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı Soda
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 1 Çay kaşığı Sarımsak Tozu (Olmasa da olur)
- 1 Çay bardağı Un
- 2 Su bardağı Mısır Gevreği
Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?
- Fırın 180C ısıda çalıştırılır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt konulur.
- Tavuklar şeritler halinde veya minik kareler halinde kesilir. Biz iki şekilde de yaptık.
- Bir tabağa un konulur
- Bir tabakta yumurta, soda ve tuz çırpılır.
- Mısır gevreği rondo dan geçirilir ve ayrı bir tabağa alınır.
- Dilimlenen tavuklar önce una bulanır. Fazla unu silkelenir ve yumurtaya bulanır. Son olarak mısır gevreğine bulanır ve tepsiye konulur.
- Tüm malzemeler için aynı işlemler yapılır.
- Fırının alttan ikinci rafına konulur.
- Derece 220 ye alınır ve kızarıncaya dek pişirilir.
- Afiyet Olsun
Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk