Straganouf
MALZEMELER:
500 gram biftek
2 yemek kaşığı margarin
1 tane soğan
Yarım kahve fincanı un
3 çorba kaşığı domates salçası
3 damla limon suyu
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
1-Bir tencereye yağ ve soğan konulup kavrulur.
2-Etler ufak ufak doğranır ve karışıma katılır.Etler suyunu çekene kadar beraber kavrulur.
3-Et suyunu çekince un eklenir ve unla beraber kavrulur.
4-Domates salçası sulandırılıp etlere ilave edilir.
5-Tuz,limon suyu,karabiber ve az sıcak su ilave edilerek etler yumuşayana kadar pişirilir.
6-Piştikten sonra patates garnitürü ile servis edilir.