4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Ekşili köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Ekşili köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ekşili köfte tarifi için malzemeler
300 g dana kıyma (Trançtan çekilmiş)
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 limon suyu
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı un
1 litre su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Ekşili köfte Nasıl Yapılır?
Kıyma, bulgur, soğan, tuz ve karabiberi
birlikte iyice yoğurun.
Karışımdan küçük
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzun
içinde yuvarlayın.
Köfteleri unlu
bir tepsiye koyun, arada bir, köfteler iyice
çepeçevre unlansın diye tepsiyi sallayın.
Bir tencerede tereyağını eritip su ve tuzu
ilave ederek kaynatın.
Kaynamakta olan
suya köfteleri atın.
Haşlanmış nohutları
ekleyin ve köfteler iyice pişinceye kadar
kaynatın.
Köfteler pişince limon suyu ve
kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın.
Ekşili köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..