[ad_1]
Naturel olmayan içeriklerle desteklenen işlenmiş gıdalarla ilgili uyarı yapılmış oldu. Araştırmacılar, “Onlar artık yiyecek değil” dedi.
Aşırı işlenmiş gıdaların tüketiminin yol açmış olduğu sıhhat sorunlarıyla ilgili uzmanlardan uyarı geldi.
Bilim adamları, yüksek oranda işlenmiş gıdaların, sigara kadar bağımlılık yapıcı ve zararı olan oldukları için “uyuşturucu” olarak tekrardan sınıflandırılması icap ettiğini korumak için çaba sarfediyor.
Araştırmacılar, donut, şekerli tahıl gevrekleri ve pizza şeklinde maddelerin 1990’larda sigarayı uyuşturucu olarak kabul eden resmi kriterleri karşıladığını iddia ediyor.
Söz mevzusu gıdaların, yüksek oranda inorganik tatlandırıcılar ve koruyucular içerdiğini belirten Michigan Üniversitesi’nden Psikoloji Profesörü Ashley Gearhardt liderliğindeki araştırmacılar, aşırı kiloluluk ve öteki kronik hastalıklarla ilgili sorunlara dikkati çekti.
Meydana getirilen çalışmada, bu gıdaların organik gıdalardan tat ve doku olarak uzak olduklarından dolayı adeta bir “uyuşturucu” işlevi görmüş olduğu açıklandı.
Virginia Tech Üniversitesi’nde Sıhhat Davranışları Araştırma Profesörü Alexandra DiFeliceantoni, şu şekilde dedi:
“Bunlar şeker ve yağ vermek için tasarlanmış endüstriyel olarak üretilmiş maddelerdir. Artık yiyecek değiller. Bağımlılık yapıcı maddeler vermek için hakikaten iyi tasarlanmış ürünlerdir.”
ABD’de aşırı kiloluluk krizi, büyük seviyede aşırı işlenmiş gıdaların yaygınlığına bağlı olarak gelişiyor.
Mail’in haberine bakılırsa, bahsi geçen gıdalar, bu ülkedeki beslenmenin ortalama yüzde 50’sini oluşturuyor.
Hastalık Denetim ve Önleme Merkezleri’ne bakılırsa Amerikalıların ortalama yüzde 70’i obez.
[ad_2]
Kaynak: webhane.com