Fırında Bütün Bonfile Malzemeleri :
-
1 Tane
-
1 Tane
-
Kişi başı 150 Gram
-
Yarım Çay Bardağı
-
1 Çay Bardağı
-
1 Tane
-
3 Tane
Fırında Bütün Bonfile Nasıl Yapılır
Yemeği yapmayı planladığınız günden iki gün kadar evvel bonfilenizi alın, soslayın (ızgara etin sosunu zeytinyağıyla karıştırarak) ağzını kapatın, buzdolabının içine koyun. İki günün bitimine değin 2-3 kere çıkarın, çevirin ve sosu her bir yerine sürün.
Soğanlı sosu hazırlamak amacıyla; soğanlarınızı ay gibi yuvarlak doğrayarak, genişçe tavanın birinde fazla yüksek de olmayan ateşle kavurma işlemine başlayın.
Çeyrek saat kadar bir sürenin sonunda incecik doğramış olduğunuz kırmızı ve sarı biberinizi ilave edin.
Normal ateşle tahmini 60 dakika süresince arada bir karıştıraraktan pişirin.
Ocaktan almanıza 5 dakika kala soya sosunu ilave edin. (tuz koymayın)
Etinizi fırına vermenize minimum 3 saat kala buzdolabınızdan çıkarın. Böylece et oda sıcaklığı derecesine gelecektir.
Etinizi soslamış olduğunuz kabın içinde, üstünü kapatmaksızın 200 derece sıcaklıktaki fırınınızda tahminen 30-40 dakika civarı pişirin.
Fırınınızdan çıkarmanız on dakika kadar kala üstünü alüminyum folyoyla örtün.
Etinizi servis edeceğinizde, tabağınız ilk olarak eti, üstüne de pişirmiş olduğunuz soğanlı sosu koyabilirsiniz. Afiyet olsun efenim.
Fırında Bütün Bonfile Resimli Tarifi
Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz