Yarım saatte hazırlayabileceğiniz pratik ve şık bir yemek.
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı / yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/4 demet maydanoz
- Karabiber, tuz, kimyon, kekik, sarımsak tozu, toz kırmızı biber
Yapılışı:
Halka şeklinde doğranan patatesler cam tepsiye dizilir. Üzerine tuz, kimyon, karabiber, sarımsak tozu, toz kırmızı biber serpilip, zeytinyağı gezdirilerek fırında en üst rafta kızartma ayarına konulur.
Kıyma, soğan ve biber ile kavrularak salça ve aynı baharatlar ile karnıyarık içi gibi hazırlanır. Maydanoz da eklenerek 1/ 2 çay bardağı su ile pişirilir.
Kızaran patateslerin üzerine kıymalı harç dökülür ve tekrar 200 derece fırına koyulup, patatesler daha iyi pişince servis etmek üzere fırından alınır.
Bu yemek dilimlenmiş patlıcan/ kabak veya uygun görülen sebzeler ile de aynı şekilde hazırlanıp en son üzerine mozzarella peyniri serpilip pişirilerek de hazırlanabilir.
Kıymalı harçtan artarsa, makarna veya tarhana çorbası için daha sonra kullanılabilir.
Afiyet olsun
Feyza Anıl
Yorum Bırakın / Leave a Comment