1989 sayımına göre sayıları 1.559 olan bir musevi türk cemaatidir. kırım'ın yerleşik halklarından olan kırımçaklar, yarım adanın güneyinde otururlar. bu topluluğun kültüründe bazı helenistik etkilerin olduğu ve bunların batıl inanışlar veya gelenekler şeklinde devam ettiği söylenmektedir.
kırım tatar türkçesi'ni kullanan kırımçakların tarihin değişik devirlerine ait bazı yazıtları bulunmaktadır. milli kitapları hagama 18. yüzyılda david lahno tarafından kaleme alınmıştır. 20. yüzyılda ise misailovka köyünde doğan ve güçlü bir şair olan şaül çemişovski yetişmiştir. kırımçaklar kendilerini türk soyundan gelmiş olarak kabul ederler. 20. yüzyılın başlarında karasubazar'da 700 aile halinde yaşamaktaydılar.
kırımçaklar, türk dünyası içerisinde musevî olmaları yönüyle karaim türkleriyle birlikte dikkat çekmektedirler. kırımçakların, karaimlerle birlikte kırım’da yaşıyor olmaları sebebiyle birbirleriyle karıştırıldığı görülür. (kalafat 1999;63) bugün bölgede yaşayan musevî türklerin, 10.yy sonunda hazarların dağılmasından sonraki bakiyeleri oldukları düşünülmektedir. mevcut bilgiler de bu görüşleri destekler. ancak, etnik oluşum açısından karaim ve kırımçaklar arasında bazı farklılıklar bulunmaktadır. bu farklılıklar inançlarına da yansımaktadır.