Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Hayvancılık Güneydoğu Anadoluda genelde küçükbaş hayvanlar beslenir. Canlı hayvan ticaretinde koyun ilk sırayı alır. Şanlıurfa, Siverek ve Diyarbakır’ın yemeklik tereyağları Türkiye çapında meşhurdur. Atlar ; Bölgenin ve Türkiye’nin en iyi atları Şanlıurfa ilinde yetiştirilir. Tiftik keçisi Siirt ve Mardin çevresinde beslenir. Keçi yününden yapılan Siirt battaniyesi çok meşhurdur.