Son zamanlarda gerçekten peynirli tortellini kazıyorum çünkü sade makarna kadar kolay, ama biraz daha doyurucu (peynir dolgusu sayesinde), bu nedenle et eklemeden bile herhangi bir makarna yemeğini anında daha önemli hissettiriyor. Geçen hafta, en popüler tariflerimizden Kremalı Domates ve Ispanaklı Makarna’nın bir riff’i olan bu süper kolay Ispanaklı Tortellini Tava’yı yaptım. Bu tortellini versiyonu biraz daha kolay (soğan doğramak yok!) ve biraz daha doyurucu. Umarım eğlenirsin!
Bu Tortellini Tavasında Neler Var?
Bu tarif inanılmaz derecede basit, bu da onu mükemmel kolay hafta içi akşam yemeği. Ev yapımı kremalı domates sosuna attığımız peynirli tortellini ve renk, doku ve besinler için atılan birkaç avuç taze ıspanak var. Bu lezzetli makarna tavasını yapmak için ihtiyacınız olan tek malzeme:
- Otlar ve baharatlar: Biraz taze sarımsak, kuru fesleğen, kuru kekik ve taze kırılmış biber ile sosu baharatlar kadar oldukça basit tuttuk.
- doğranmış domates: Sosun çok cıvık olmasın diye burada küçük doğranmış domatesleri tercih ettik. Daha fazla lezzet için ateşte kavrulmuş doğranmış domatesleri de kullanabilirsiniz!
- krem peynir: Bu, tortellini’yi güzelce kaplayan domates sosuna anında kalın ve kremsi bir doku verir.
- peynirli tortellini: Hızlı pişen (yaklaşık 3 dakika) donmuş peynirli tortellini kullandık, ancak tercih ettiğiniz tortellini aromasını veya türünü kullanabilirsiniz.
- parmesan peyniri: Sonunda biraz Parmesan peyniri, tavadaki umami lezzetini artırmaya gerçekten yardımcı olur ve sosa biraz ekstra zenginlik katar.
- taze ıspanak: Sosun içine atılan birkaç avuç taze ıspanak, bu yemeğe güzel bir doz renk ve biraz ekstra sebze gücü verir.
Bu yemeğin şu haliyle oldukça doyurucu olduğunu düşünüyorum, ancak biraz et eklemek isterseniz birkaç seçeneğiniz var. Tavada biraz İtalyan Sosisini sarımsaktan önce kızartabilir ve sosa dahil edebilirsiniz, tavada biraz dilimlenmiş kurutulmuş tavuk göğsü veya hatta biraz sarımsaklı tereyağlı karides ekleyebilirsiniz!
Yemeğinizi baharatlı seviyorsanız, domates sosuna biraz tat vermek için mutlaka bir veya iki tutam kırmızı biber ekleyin. Ve bunun EKSTRA hoşgörülü olmasını istiyorsanız, üzerine biraz mozzarella peyniri koyup eriyene kadar fırında pişirmeyi deneyin! 😮
Bu tortellini tava ile ne servis edilir
SARIMSAKLI EKMEK. Bu tarif biraz tereyağlı, çıtır çıtır, ev yapımı sarımsaklı ekmek için daha yeni başlıyor! Ve eğer benim gibiyseniz, dondurucunuzda bir an önce pişirmeye hazır bir miktar saklamışsınızdır. 😉 Ve bu yemekle birlikte ekstra sebzeler istiyorsanız, basit bir garnitür yapmak için ihtiyaç duyabileceğiniz herhangi bir artık ıspanağı kullanabilirsiniz. Ya da yanında servis etmek için kolay kavrulmuş brokoli yapın!
Kalanlar nasıl?
Hayranları korkutan harika, IMHO! Sos, buzdolabında zamanla biraz kalınlaşır, ancak bu, bu yemeğin rahat, sevimsiz iyiliğine engel olmaz. Mikrodalga, çok fazla nem kaybetmeden hızlı bir şekilde yeniden ısınacağı için artıkları yeniden ısıtmak için en iyi seçeneğiniz olacak. Buharı tutmak için yemeği kısmen kapalı tuttuğunuzdan emin olun ve eşit şekilde yeniden ısınmasına yardımcı olmak için ara sıra karıştırın.
ıspanaklı tortellini tava
Ispanaklı Tortellini Tava, hızlı bir şekilde bir araya gelen ve saniyeler içinde geri gelmek istemenize neden olacak kolay ve doyurucu bir akşam yemeği tarifi!
- 4 karanfiller Sarımsak (0,32 ABD doları)
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı (0,13 ABD Doları)
- 1 28 ons olabilmek küçük doğranmış domates (1,69 dolar)
- 1/2 vesaire kurutulmuş fesleğen (0,05 ABD Doları)
- 1/2 vesaire kurutulmuş kekik (0,05 ABD Doları)
- 1/4 vesaire Taze kırık biber (0,02 ABD doları)
- 4 oz. krem peynir (1,10 dolar)
- 19 oz. Dondurulmuş peynirli tortellini (4,79 $)
- 2 bardak taze ıspanak (0,60 ABD Doları)
- 1/4 Fincan Rendelenmiş parmesan (0,36 ABD doları)
-
Sarımsakları kıyın ve zeytinyağı ile birlikte geniş bir tavaya ekleyin. Sarımsağı orta ateşte yaklaşık bir dakika veya sadece kokulu hale gelene kadar soteleyin.
-
Tavaya doğranmış domatesleri (suları ile), fesleğen, kekik ve biberi ekleyin. Karıştırın ve domatesler ısınana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
-
Krem peyniri parçalara ayırın, ardından tavadaki sıcak domates sosuna ekleyin. Krem peynir domateslerin içinde eriyene ve pürüzsüz ve kremsi bir sos oluşturana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin (gerekirse bir çırpma teli kullanın).
-
Bu arada, tortellini için kaynatmak üzere büyük bir tencereye su getirin. Kaynattıktan sonra tortellini ekleyin ve yaklaşık üç dakika veya hepsi yüzene kadar kaynatmaya devam edin (tavsiye edilen pişirme süresi için paket talimatlarını kontrol ettiğinizden emin olun). Tortellini’yi bir kevgir içine boşaltın.
-
Tortellini süzülürken ıspanağı kabaca lokmalık parçalar halinde doğrayın. Doğranmış ıspanakları tavadaki sosa ekleyin ve karıştırarak ıspanakların ısınmasını sağlayın.
-
Süzülmüş tortelliniyi tavaya ekleyin ve sosla birleştirmek için karıştırın.
-
Parmesan’ı üstüne serpin ve birleştirmek için karıştırın. Tortellini’ye bir tat verin ve tuz veya çeşnileri beğeninize göre ayarlayın. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Burada tarif maliyetlerini nasıl hesapladığımızı görün.
hizmet: 1.5bardakkalori: 648kalorikarbonhidratlar: 77GProtein: 28GŞişman: 27GSodyum: 1057mglif: 9G
Tam beslenme sorumluluk reddimizi buradan okuyun.
Ispanaklı Tortellini Tava Nasıl Yapılır – Adım Adım Fotoğraflar
Dört diş sarımsağı kıyın, ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile geniş bir tavaya ekleyin. Sarımsağı orta ateşte yaklaşık bir dakika veya sarımsak kokulu hale gelene kadar soteleyin.
Bir 28 oz ekleyin. ½ çay kaşığı kuru fesleğen, ½ çay kaşığı kuru kekik ve ¼ çay kaşığı taze kırılmış biber ile birlikte tavada küçük doğranmış domates konservesi (suları ile birlikte). Malzemeleri birlikte karıştırın ve ara sıra karıştırarak orta ateşte ısıtmaya devam edin.
Domatesler sıcakken 4 oz kesin. Krem peyniri parçalara ayırın, ardından tavaya ekleyin.
Krem peynir eriyene ve pürüzsüz ve kremsi bir sos oluşturana kadar sosu orta ateşte pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Krem peynirin sosta iyice erimesine yardımcı olmak için gerekirse bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
Bu arada, yüksek ateşte kaynatmak için büyük bir tencereye su getirin. Kaynattıktan sonra 19 oz ekleyin. Dondurulmuş peynirli tortellini. Tortellini’nin yaklaşık 3 dakika veya tamamen yüzene kadar kaynamasına izin verin (önerilen pişirme süresi için paket talimatlarını kontrol edin). Tortellini’yi bir kevgir içine boşaltın.
Tortellini süzülürken, kabaca yaklaşık 2 su bardağı taze ıspanağı ısırık büyüklüğünde doğrayın. Tavadaki sosa doğranmış ıspanakları ekleyin ve karıştırarak ıspanakların ısınmasını sağlayın.
Süzülmüş tortelliniyi tavaya ekleyin ve sosla birleştirmek için karıştırın.
Üzerine yaklaşık ¼ fincan Rendelenmiş veya kıyılmış Parmesan serpin, ardından birleştirmek için karıştırın.
Tortellini’ye son bir tat verin ve çeşnileri beğeninize göre ayarlayın! Konserve domates, krem peynir ve parmesan arasında damak tadımız için ek tuza gerek olmadığını gördük. Bir veya iki tutam ezilmiş kırmızı biber de harika olur!