Türk mutfağının olmazsa olmazı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 500 gram kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmilş)
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Bir gece önceden suda bekletmek ertesi gün pişmesini kolaylaştırır.
Nasıl yapılır
- İlk olarak tencereye sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğanları alalım ve kavuralım.
- Daha sonra kavrulan soğanlara salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım.
- Bir gece önceden suda bekletilmiş kuru fasulyeleri tuzu ve pul biberi de ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
- Daha sonra üzeri geçinceye kadar su koyup pişirelim.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 152kcal