Su ve et suyunu, tencereye koyup kaynatalım. Yıkanıp süzülmüş nohutları ekleyelim.
Yoğurt, un ve sarımsağı büyük bir kâsede çırpalım. Nohutlu et suyunu, yoğurtlu karışımın üzerine azar azar eklerken çırpma teli ile hızla karıştıralım.
Tencereye geri boşalttığımız çorbamıza pazı yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyip koyulaşıncaya kadar orta ateşte 4-5 dk daha pişirelim.
Tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp ocaktan indirdikten sonra kırmızı toz biberi ilave edip çorbamızın üzerine döküp servis yapalım.