Herkes tarafından sevilen, malzemeleri daha çok bulgur ve etten oluşan içli köfteyi hazırlamak, yemek kadar kolay değildir. Ancak bazı kadınlar için de en kolay yemek olarak düşünülmektedir. Pek çok kişi bu yemeği yapmakta zorlanır; ama makineler kullanılarak da içli köftenin hazırlanabilmesi durumu söz konusudur. Kimileri yuvarlak, kimileri ise uzun yapar. Şekli nasıl olursa olsun, asıl önemli olan bulgurun ince açılmasıdır. Bazen kızartması, bazen haşlaması yapılan içli köfte tarifi detaylarını hemen gözden geçirelim.