Malzemeler:
Beyaz peynir (dilediğimiz kadar)
Pancar turşusu
Akdeniz yeşilliği (bol miktarda)
Arzu ederseniz tavuk etide kullanabilirsiniz.
Ceviz (bol miktarda)
Bir kaç tane domates
Sosu için gerekli malzemeler;
Halis zeytinyağı (dilediğiniz kadar)
Nar ekşisi veya limon suyu
tuz
Yeşillikleri bol suda yıkayalım süzgece alalım. Yeşillikleri istediğiniz boyutta doğrayınız (elinizle koparmanızı tavsiye ederim)
Pancar turşusunu küp küp doğrayalım, domatesleri irice doğrayalım.
Servis tabağına yeşillikleri yerleştirelim, üzerine pancarı serpiştirelim, cevizleri ve domatesleri serpelim. Çukur bir kasede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu karıştıralım. Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirerek dökelim. Servise sunalım.
Afiyet olsun…