Bastille Sarayı'nın yanında yer alan bu otel, en-suite olanaklar içeren odalar sunmaktadır. Saint Hubert'te, konukların çevreyi gezerek geçirdikleri bir günün ardından dinlenebilecekleri bir bar vardır. Saint Hubert Hotel'in tüm odalarında özel banyo ve TV mevcuttur. Her sabah kontinental kahvaltı servis edilmektedir. Otel kentin en turistik yerlerine ulaşım imkanı sunan Gare de Lyon tren istasyonu'na 5 dakikalık yürüme mesafesinde elverişli bir konuma sahiptir. Hareketli Marais bölgesi de kısa bir yürüyüş mesafesindedir.