Bir düşüş döneminden sonra, dünyada kronik açlık yeniden yükselişe geçti.
En son FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) raporuna göre, Dünyada 1 milyara yakın kişi açlık ya da yetersiz beslenme ile karşı karşıya.
İklim değişikliği, savaşlar, ekonomik yavaşlama, aşırı hava olayları, açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadelede kaydedilen ilerlemeyi tersine çeviriyor. Bu da onlarca yılda elde edilen kazanımları tehdit etmeye başladı.
Her 12 Saniyede 1 Çocuk Açlıktan Ölüyor!
Şimdi yola geri dönme zamanı. Uluslar, kıtalar, sektörler ve meslekler arasındaki güçleri birleştirirerek birlikte hareket edersek, dünya açlığa son verebilir.
AÇLIĞA SON VERMEK İÇİN NE YAPABİLİRİZ?
Daha az harcama, daha iyi yemek yeme ve sürdürülebilir bir yaşam tarzını benimseme, dünyayı açlıktan kurtarmanın anahtarıdır.
Bugün yaptığımız seçimler, yiyeceklerin güvenli bir geleceği için hayati önem taşıyor. İşte, #ZeroHunger yaşam tarzını yapmanıza, yiyeceğe yeniden bağlanmanıza ve neyin geçerli olduğunu anlamanıza yardımcı olacak basit eylemlerin bir listesi.
1-Yiyeceklerinizi ziyan etmeyin
Artıklarınız varsa, bunları daha sonra dondurun veya başka bir öğünde bir bileşen olarak kullanın.
Bir restoranda yemek yerken, çok acıkmamışsanız yarım porsiyon isteyin ya da kalanları eve götürün.
2-Daha az ile daha çok üretin
2050 yılında 9 milyara ulaşması beklenen nüfusun artmasıyla birlikte, çiftçiler, gıdaları ve ürünlerini çeşitlendirecek, yeni ve daha verimli yollar bulmalıdır.
Entegre bir tarım yaklaşımı kullanmak, çiftçilerin sadece kendi ekinlerinin verimini ve dolayısıyla karlarını artırmasına yardımcı olmayacak, aynı zamanda tarım alanlarının kalitesini de artıracaktır.
3-Daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir diyet uygulayın
Hayat hızlıdır ve nasıl beslendiğini bilmiyorsanız, besleyici yemekler hazırlamaya çalışmak zor olabilir.
Besleyici yemeklerin ayrıntılı olması gerekmez. Gerçekte, sadece birkaç malzemeyi kullanırken hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilirler. Hızlı besleyici tariflerinizi ailenizle, arkadaşlarınızla, iş arkadaşlarınızla ve çevrimiçi olarak paylaşın.
Sürdürülebilir şefleri ve blog yazarlarını çevrimiçi olarak yeni tarifleri öğrenmek için takip edin veya evlerinde nasıl yemek pişirdiğini görmek için yerel çiftçilerle konuşun.
4-Açlığa son vermek için çalışın
Herkesin sıfır açlığa ulaşmada oynayacağı bir rol var, ancak ülkeler, kurumlar ve insanların bu hedefe ulaşmak için birlikte çalışması gerekiyor.
Sıfır açlık (ZeroHunger) ortaklıklarını kurmak, bilgi ve kaynakları paylaşmak, yenilikçi stratejiler geliştirmek ve açlığa karşı mücadeleye katkıda bulunmak için yeni fırsatlar keşfedin.
Konuyu yerel ve ulusal yetkililerinizle yükseltin, topluluğunuzdaki ilgili eğitim programlarını tanıtın ve #ZeroHunger mesajını ağınız üzerinden yükseltin.
Kaynak: fao.org
Fotoğraf: pexels.com