2 su bardagı bayat kek
1 yemek kaşıgı toz şeker
25 gr yağ
1 çay kaşıgı muskat tozu
1 çay kaşıgı lor ricotta
25 gr mevsim meyveleri
1 çay bardagı su
1 yemek kaşıgı patates nişastası
1 su bardagı krem peynir
1 su bardagı ayva jölesi
Jöle malzemelerini orta ısılı ocakta, pudingden daha sulu kıvamlı olarak pişirin.
Keki ufalayarak taban malzemesinin hepsini karıştırın kelepçeli kalıba elinizle bastırarak düz bir şekilde yayın üzerine yağı sürelim.
Isıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk. kızarttıktan sonra soğumaya bırakın.
Kalıbınızın kelepçesini çıkartın. Krema malzemesini blendırla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kekin üzerini kaplayın.
Meyveleri zevkinize göre döşeyin. Ilık jöleyi fırça yardımı ile meyvelerin üzerine sürün.
Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.