Balon Gibi Pişen Pişi için Malzemeler
- 3 su bardağı kaynar su
- 6 su bardağı un
- 1 çimcik tuz
- 1.5 su bardağı sıvıyağ
Balon Gibi Pişen Pişi Yapılışı
Pişi hamuru için yoğurma kabı içine kaynar suyu alın. Üzerine tuzu ekleyip eriyene kadar biraz karıştırın. Tuzlu suyun üzerine kontrollü şekilde unu ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hazırladığınız hamuru tezgah üzerine alıp kıvam alana kadar yoğurun. Sonrasında yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayın.
Yuvarladığınız bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın. Bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp pişirmeye geçin.
Pişirmek için derin ve geniş bir tencere içine sıvı yağı alın. Yağ ısınınca pişilerden ilkini içine atın. Sürekli çevirerek ara ara üzerine kızgın yağ dökerek önlü arkalı olarak pişileri pişirin.
Hazır olan pişileri sıcak olarak servis edebilirsiniz.