MIAMI (CBSMiami) – Miami’deki Superbowl’dan sonra fazladan 45.000 pound kullanılmayan yiyecek toplandı ve dağıtıldı. Bu hafta, Formula 1 Miami Grand Prix’sinden 90.000 pound yemek artıklarını toplamak için 100’den fazla gönüllü gerekti.
Tüm bu ekstra yiyeceklerin çöplüklere gitmemesi sadece çevreye yardımcı olmakla kalmadı, aynı zamanda çeşitli yerlerde kar amacı gütmeyen kuruluşlara da yardımcı oldu.
CBS 4, yiyecekleri Miami Kurtarma Misyonu’na kadar takip etti ve burada yemek birinin tabağında sona erdi.
“Burada harika yemekler var. Çok sağlıklı,” dedi Richard Segarra. Segarra sakinlerden biri ve yemeğin sıfırdan hazırlanmasına yardımcı olan tüm şeflere övgüler yağdırıyor.
Segarra, “Brian Pollock’u tanıyorum ve orada bulunduğundan beri mutfakta yaptıklarının inanılmaz olduğunu ona haykırıyorum” dedi.
Ve görevde bir tabak yemek bazen bir yemekten çok daha fazlasıdır, ruh için biraz şifadır. Segarra, “Orada sorunlu bir çocuktum,” diye açıkladı.
Segarra, 18 aylık bir geçiş programının parçası oldu ve Cumartesi günü bitmek üzere. Tamamlanması için küçük bir törenle Görevdeki diğer 40 kişiye katılacak. Şans eseri, Formula 1 Grand Prix Miami’den gelen fazla yemek, mezuniyet yemeğine yardımcı olmak için tam doğru zamanda geldi. Aslında, şimdiden yüzlerce öğünde kullanıldı.
“Gelen ve giden 8’den fazla farklı kamyonumuz vardı. 125 gönüllü” Gıda Kurtarma ABD Güney Florida Saha Direktörü Ellen Bowen dedi. Grup, 90.000 pound yiyeceğin toplanmasına ve göreve götürülmesine yardım etti.
Fazlalığın bir kısmı meyve, sebze, dondurulmuş et ve tatlıları içeriyordu, hepsine dokunulmamış.
Enflasyonla birlikte satın alma gücünün düştüğünü fark eden Şef Ivor Wilson’a bu beklenmedik düşüşün büyük yardımı oldu.
Wilson, “3.000 dolarlık bir siparişim var, bu sadece bir palet gibiydi, bir süre önce 3 palet gibiydi” dedi.
Ayrıca, bağış para tasarrufu sağladı. Wilson, CBS 4’e “Genellikle haftada yaklaşık 3.000 dolarlık yiyecek satın alıyoruz, ancak bu hafta satın alımımız 1.200 dolara düştü” dedi.
Food Rescue, gelecek yıl bu kadar fazlalık olup olmayacağından emin değil, ancak elinden gelen her şeyi kurtarmayı planlıyor. Bu arada bu yıl, kalan bağışların bir kısmı görev törenini tatlandırmaya yardımcı olacak.
Segarra, “Çok mutluyum ve mezuniyeti dört gözle bekliyorum” dedi.
Kaynak : https://newslanes.com/2022/05/14/90000-pounds-of-leftover-formula-1-food-benefits-miami-rescue-mission/