Tropikal meyvelerin en sevileni avokadonun nasıl hazırlanacağını anlatıyoruz.
Avokado; tropikal bir meyve olduğu için ilk toplandığında sert bir yapıya sahip olabilir, bu nedenle biraz bekletip yumuşatmanız gerekebilir. Henüz olgunlaşmamış avokadolar kese kağıdında muzlarla birlikte bekletilip, yumuşatılabilir.
Avokadoyu hazırlamak için ilk olarak yatay bir biçimde ortadan ikiye bölün. Farklı yönlere çevirme hareketi yaparak iki gövde birbirinde ayırın. Bir gövdede çekirdeği kalacaktır. Bu çekirdeği bıçak saplayarak ya da bir kaşık yardımıyla ayırın. Daha sonra yine bir kaşık yardımıyla iç kısmını oyun. Bu aşamada kabuğu soymak için bıçak ya da soyacak kullanmamanızı tavsiye ederiz, bu avokadonun yapısını bozacaktır. Son olarak, çıkardığınız avokadoları dilimleyerek salataların üzerine ince uzun dilimler olarak ya da ezerek avokado püresi olarak kullanabilirsiniz.