Keten Tohumu Faydaları Nelerdir?
- Omega-3 yağ asitleri
Keten tohumu kalp sağlığına katkı sağlayan bir tür yağ asidi olan alfa-linolenik asit açısından zengindir. Balık, ünlü olarak en iyi omega-3 kaynağıdır, ancak bazı bitkiler de bir ALA çerir. Diyetlerde ki ALA’ların en zengin bitki kaynağıdır. Bu da onu hem vejetaryenler hem de omnivorlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
- Liganlar
Bunlar, osteoporoz, kalp hastalığı ve meme kanseri gelişme riskinin azalmasıyla bağlantılı bir grup bileşik olan bir tür fitoöstrojendir . Lignanlar ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir. Lignan açısından zengin bir diyet, kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıkları engellemeye katkı sağlayabilir. Ve keten tohumu, diğer bitkisel gıdalardan çok daha fazla lignan içerir.
- Protein
Keten tohumu, soya fasulyesi gibi protein besinlerine göre daha kaliteli bitki proteini kaynağıdır.
- Potasyum
Potasyum, hücre ve kas fonksiyonu için önemli olan ve normal kan basıncının ayarlanmasına katkı sağlayan bir mineraldir.
Keten Tohumu Neye İyi Gelir?
- Kanser riskini azaltmak
Keten tohumu omega-3 yağ asitleri içerir. Bunların farklı kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürülmektedir. Keten tohumu ayrıca antioksidanlar olan lignanlar içerir.
- Kolesterol ve kalp sağlığının iyileştirilmesi
Keten tohumu ayrıca fitosteroller içerir. Fitosteroller kolesterole benzer bir yapıya sahiptir, ancak bağırsaklarda kolesterol emilimini engellemeye katkı verirler.
- Artrit semptomlarını hafifletmek
Keten tohumu eklem ağrısı ve doku sertliğini azaltmaya katkı sağlayabilir. Bazı insanlar romatoid artrit , lupus ve Raynaud fenomeni rahatsızlıkları içinde keten tohumu kullanır .
- Sıcak basmaları azaltmak
Keten tohumunun, menopoz sırasında östrojen tedavisi kullanmayan kadınlarda sıcak basması insidansını veya şiddetini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne süren araştırmalar vardır.
- Kan şekerini iyileştirmek
Lignanlar ve diğer fitoöstrojenler, diyabet gibi kronik durumların riskini önlemeye katkı sağlayabilir.
Keten Tohumunun Zararları Nelerdir?
- Alerjik reaksiyonlara neden olabilir
Keten tohumu ve keten tohumu yağına karşı alerjiniz olma ihtimali yüksektir. Herhangi bir kaşıntı, şişme, kızarıklık veya kurdeşen fark ederseniz, bu tohumları tüketmeyi bırakmalısınız. Kusma ve mide bulantısı da alerjinin bir göstergesi olabilir. Sık sık keten tohumu tüketenlerin alerjik reaksiyonlar geliştirmesi daha olasıdır.
- Vücuttaki iltihabı kötüleştirebilir
Keten tohumu iltihabı azaltan omega-3 yağ asitleri içerir, ancak çok miktarda tüketilirse vücuttaki iltihabı şiddetlendirebilir.
- Hamile kalmaya çalışıyorsanız dikkatli olun
Keten tohumları genellikle östrojen gibi davranır ve bu, vücudunuzdaki hormonal dengeyi engelleyebileceği anlamına gelir. Bazı durumlarda, adet döngüsünde değişikliklere de yol açabilir. PCOS (polikistik yumurtalık sendromu), rahim fibroidleri, rahim kanseri ve yumurtalık hastalıkları gibi başka hormonal sorunları da yaşayan bazı kadınlar var.
- Hamilelik ve emzirme döneminde güvensiz
Östrojen ile çarpıcı benzerlikleri nedeniyle keten tohumları hamile kadınlar için zararlı olabilir. Bu nedenle keten tohumu tüketmeniz ancak doktorunuzun uygun görmesi halinde tavsiye edilir.
- Gevşek dışkıya neden olabilir
Keten tohumu diyet lifi açısından zengindir, ancak tüketimdeki ani bir artış bağırsak hareketlerinin sayısını artırabilir. Ayrıca mide ağrısı, ishal, kabızlık ve şişkinlik yaşayabilirsiniz.
- Bağırsak Tıkanmasına Neden Olabilir
Keten tohumu ideal olarak su veya başka bir sıvı ile içilmelidir, ancak yeterince sıvı olmadan tüketirseniz, bağırsak tıkanıklığı ve tıkanıklıklarla karşılaşabilirsiniz. Keten tohumları şiddetli kabızlık ve tıkanıklığa neden olabileceğinden, sklerodermalı hastalar için özellikle tehlikelidir. Bu nedenle, doktorunuz size izin vermedikçe tüketmeyin!


Keten Tohumu Besin Değerleri
|İçindekiler||Değerleri|
|Porsiyon Miktarı||100 ml|
|Kalori||533 kcal|
|Toplam Yağ||42 gr.|
|Kolesterol||0 gr.|
|Sodyum||30mg|
|Potasyum||813 mg|
|Karbonhidrat||29 gr.|
|Protein||18 gr.|


Keten Tohumu Vitamin Değerleri
|İçindekiler||Değerleri|
|Porsiyon Miktarı||100 ml|
|Kalsiyum||255 mg|
|C Vitamini||0.6 mg|
|Demir||5.7 mg|
|B6 Vitamini||0.5 mg|
|Magnezyum||392 mg|
|Kobalamin||0 µg|
Keten Tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keten Tohumu Nasıl Kullanmalıyız?
Keten tohumunun nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda oldukça fazla tartışma var. Keten tohumlarının düzgün çiğnenmedikleri zaman sindirilmedikleri ve sisteminizi boşalttıkları doğrudur. Bu durumda öğütülmüş veya öğütülmüş keten tohumları daha iyi bir seçim yapar. Ayrıca, yemek pişirmenizdeki diğer yağların yerine keten tohumu yağı tercih edebilirsiniz.
Keten Tohumu Günün Hangi Saatinde Yenmeli?
Keten tohumunun en sağlıklı kullanım saatleri sabah aç karnına ve uyumadan önce olabilir. Bunun sebebi bazı problemleri çözmek içindir. Örneğin kilo kaybı veya daha yemek için sabah aç karna tüketilebilir. Ya da kabızlık problemleri yaşayan kişiler için uyumadan tüketmek bu sorunu ortadan kaldıracaktır.
Keten Tohumu Öğütülmeden Yenir Mi?
Keten tohumu yemekle ilgili bilmeniz gereken en önemli şey, onu yemeden önce öğütmeniz gerektiğidir. Tüm tohumları yutarsanız kötü bir şey olmaz, ancak vücudumuz doğal olarak içindeki tüm besleyici iyiliği sindirmek için onları parçalayamaz.
Keten Tohumu Her Gün Yenir Mi?
Yönergeler günlük önerilen keten tohumu alımından bahsetmez. Bununla birlikte, çoğu uzman günde bir ila iki yemek kaşığı keten tohumunun sağlık için iyi olduğu konusunda hemfikirdir.
Keten Tohumu Nasıl Tüketilirse Zayıflatır?
Keten tohumu proteinler açısından zengindir. Bu nedenle, bir çay kaşığı keten tohumunu diyet lifi ile birlikte tükettiğinizde protein içeriği iştahınızı bastırarak az yemenize katkı sağlar. Bu sayede fazla yemek yemenizi engelleyerek kilo vermenize yardımcı olur. Keten tohumları nişasta ve şeker bakımından düşüktür, bu nedenle kalorileri yüksek değildir.
Keten Tohumu Kilo Verdirir Mi?
Kilo vermenin tüm güvenilir yöntemleri arasında keten tohumu, fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olan en etkili besinlerden biridir. Lif, antioksidanlar ve omega 3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş keten tohumu, vücudunuzun kilo vermeyi kolaylaştırır.
Keten Tohumu Kilo Aldırır Mı?
Kilo almaya çalışıyorsanız, keten tohumu yağı size ek kalorilerin yanı sıra esansiyel yağ asitleri sağlar. Keten tohumu, keten bitkisinin preslenmiş tohumlarından elde edilir ve onu smoothielere ekleyebilir, mısır gevreği üzerine gezdirebilir veya salata sosuna karıştırabilirsinizKeten tohumu yağı, diyetinize diğer sağlıklı, kalori yoğun eklemelerle birlikte kilo alma programının bir parçası olabilir.
Keten Tohumu Kaç Kalori?
Bir yemek kaşığı (8 gram) öğütülmüş keten tohumu, 3 gram çoklu doymamış yağ asidi (omega 3’leri içerir), 3 gram diyet lifi ve 38 kalori içerir.
Diyette Keten Tohumu Tüketilir Mi?
Keten tohumu diyette orta miktarda tüketildiğinde çoğu insan için güvenlidir. Ama kilo vermek için diyetinizde keten tohumu kullanmadan önce akılda tutulması gereken bazı şeyler var. Çiğ veya olgunlaşmamış keten tohumu tüketmeyin. Sadece hazımsızlığa neden olmazlar, aynı zamanda toksik bileşikler de içerebilirler.
Keten Tohumu Ne Sıklıkla Tüketilmeli?
Keten tohumu alımınızı günde yaklaşık 4-5 yemek kaşığı (28-35 gram) keten tohumu ile sınırlamak en mantıklı seçenek olacaktır. Bu sayede gereğinden çok fazla miktarda lif almamış olursunuz ve sağlıklı, dengeli bir diyetin parçası olarak tadını en iyi şekilde çıkartabilirsiniz. Her şeyde olduğu gibi sağlıklı miktarları aşmamak çok önemlidir.
Keten Tohumu Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Keten tohumu, tahıllar, makarnalar, tam tahıllı ekmekler ve krakerler, enerji barları, etsiz yemek ürünleri ve atıştırmalık yiyeceklerde öne çıkan oldukça lezzetli bir bileşendir. Alışkanlıkla yediğiniz bir yemeğe keten tohumu ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesi, smoothie, çorba veya yoğurt gibi belirli bir yiyeceğiniz olduğunda, birkaç yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu içerisine karıştırmak harika bir seçenek olacaktır.
Keten Tohumu Nasıl Öğütülür?
Keten tohumlarını bir blender yardımıyla öğütmek için cihaza 1 su bardağı (149 gram) keten tohumu ekleyin ve birkaç dakika ya da keten tohumu istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bir mutfak robotu ile en az 1 su bardağı (149 gram) keten tohumu ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar öğütün.
Keten Tohumu Alerji Yapar Mı?
Keten tohumu birçok sağlık yararı ile ilişkilendirilse de, dikkate alınması gereken birkaç dezavantajı vardır. Lif faydalı olsa da, alımınızı çok hızlı bir şekilde artırmak gaz ve şişkinlik dahil olmak üzere sindirim sorunlarına yol açabilir. Nadir olmasına rağmen, keten tohumu ve keten tohumu yağına karşı alerjik reaksiyonlar da bildirilmiştir.
Keten Tohumu ile zayıflama yazımızı inceleyerek daha detaylı bilgi edinebilirsiniz.