‘Bugün ne pişirsem?’ Ya da ‘Akşama ne yemek yapsam?’ Diye düşünüyorsanız sizler için hem çok pratik hem de çok kolay tanımlarla hoş bir günün menüsünü paylaşıyoruz. İşte günün menüsü: Kremasız kabak çorbası, kaşarlı mantar, tavuk köftesi ve bisküvili havuç topları…
Kremasız Kabak Çorbası Tanımı
Gereçler
Kremasız Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin. Üzerine unu ekleyin.
2. Kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
3. Bir taraftan sütü ek edip çırpma teliyle süratlice çırpın.
4. Suyu da ek edip, güzelce karıştırdıktan sonra, kaynatın.
5. Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ek edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
6. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ek edin.
Fırında Kaşarlı Mantar Tanımı
Gereçler
Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?
1. Mantarlar temizlenerek kabukları soyulur ve bir fırın kabına yan yana dizilir.
2. Üzerlerine tuz serpilerek birer çay kaşığı kadar tereyağı mantarların içine yerleştirilir.
3. 185 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
4. Daha sonra fırından alınıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
5. Peynirler kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dk. daha fırında tutulduktan sonra sıcakken servis edilir.
Bisküvili Havuç Topları Tanımı
Gereçler:
Bisküvili Havuç Topları Nasıl Yapılır?
1. Havuçları güzelce yıkayın ve sebzelerin kabuklarını soyun.
2. Havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin ve küçük bir tavaya alın.
3. Havuçların üzerine 1 su bardağı toz şeker gezdirip ocağa alın ve altını kısın.
4. Havuçların suyunu salmasını ve tekrar çekmesini sağlayana dek bekleyin.
5. Petibör bisküvileri ister elinizle ister rondo yardımıyla minik minik ufalayın.
6. Bisküviler ve pişen havuçları geniş bir yoğurma kabına alın.
7. Üzerine tarçın ve dövülmüş cevizleri ekleyip tüm materyalleri hamur hâline getirin.
8. Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın.
9. Hindistan cevizine buladığınız topları dilerseniz kürdanlara batırarak servis edebilirsiniz.
Öteki içeriklerimize de göz atabilirsiniz: