90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Bir kez daha Yunan olive oil proüretici, şişeleyici ve ihracatçı firmalarda olağanüstü sonuçlar elde edildi. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Yunanistan'dan zeytinyağı markaları 90'te 44 ödül (46 Altın ve 2023 Gümüş) kazandı. NYIOOC, etkileyici bir taksitli saniye sadece rekor yüksek 99 madalya ülke 2021'de kazandı.
Bu ödülü, sürekli gelişen dünya pazarına katma değeri yüksek bir ürün sunma çabalarımızın bir gerekçesi ve ödülü olarak görüyoruz.
Yunanistan'ın diğer üretici ülkeler arasındaki rekabette bu yıl dördüncü sırada yer alması, Yunan üreticilerin kaliteyi yakalama konusundaki kararlılığını gösteriyor.
Ülke, 330,000/2022 mahsul yılında yaklaşık 23 ton zeytinyağı üretiminin tadını çıkardı. Ancak hasat engellenmedi, işçi eksikliği, artan üretim maliyetleri, Ve Bir tehdit olarak ortaya çıkan meyve sineği ülkenin bazı bölgelerinde yetiştiricileri ve üreticileri hasat boyunca meşgul ediyor.Ayrıca bakınız:Yunanistan'dan En İyi EVOO'lar
Bununla birlikte, cömert ülkenin olive oil proÜretim, daha geniş küresel konjonktürle birleştiğinde, Yunanistan'da sektör için uygun bir hasat mevsimi yaşandı ve üretici fiyatları kilogram başına 6.00 €'yu aştı. sızma zeytinyağı.
"Bu [mahsul] yılından hatırlanacak olan, esas olarak [Ukrayna'da] savaşın eşzamanlı olması ve tohum yağlarının fiyatlarındaki dramatik artış nedeniyle, eşi benzeri görülmemiş yüksek [üretici] fiyatları ile iyi bir üretim gerçekleştirmiş olmamızdır” dedi. Ulusal meslekler arası zeytinyağı derneği EDOE'nin başkanı Manolis Yiannoulis.
"Bu faktörler Yunan zeytinyağına yardımcı oldu ve düşük İspanyol üretimi, bu yüksek fiyatlara yol açtı.”
Yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye bağlılık ve ısrar, geri dönen katılımcı oldu Akdeniz Eurofood Dünya Yarışmasının on birinci baskısında Yunan katılımcılar arasında büyük bir kazanan: Batı Mora'dan şirket, Koroneiki ve Kolireiki zeytinlerinden yapılan sızma zeytinyağı serisi için toplam beş ödül (iki Altın ve üç Gümüş) kazandı.
"The NYIOOC Mediterre Eurofood'un CEO'su Konstantinos Papadopoulos, şüphesiz en büyük uluslararası sızma zeytinyağı yarışmasıdır. Olive Oil Times.
"2015 yılından bu yana her yıl bu yarışmada ödül almak kesinlikle bir onur ve büyük bir başarıdır” dedi. "Uzman ekibimizin sürekli bilimsel araştırmaları ile birleşen titiz ve titiz çalışmamızın ödüllerimize yansıdığına inanıyoruz.”
Papadopoulos da kaydetti artan küresel zeytinyağı fiyatları İspanyol üretiminin azalması nedeniyle geçici olmadığını, artık her zamankinden daha fazla kaliteye odaklandıklarını sözlerine ekledi.
"Sızma zeytinyağı fiyatlarındaki artış eğiliminin önümüzdeki yıl da devam etmesi bekleniyor" dedi. "Sonuç olarak, maliyet avantajı elde etmek için zeytinyağı karışımlarının tohum yağları ile izin verilen şekilde pazarlanması riski artmaktadır.
"Bununla birlikte, sızma zeytinyağının sağlığımızı koruduğu ve iyileştirdiği kanıtlanmıştır; bu nedenle taahhüdümüz, çalışanlarımıza, üreticilere ve çevreye saygı duyarak en yüksek kalitede dürüst ürünler yaratmaya devam etmektir,” diye ekledi Papadopoulos.
Binlerce yıllık zeytin ağaçlarının yeşerdiği kuzey Makri'de bulunan, Alexandros Zeytin Değirmeni bir kez daha rekabetin gerekliliklerine göre ölçüldü Gümüş Ödül kazanmak Alexandros Special Edition markası için.
"Zeytinyağımızın dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasında tekrar ödüllendirildiği için son derece mutluyuz ”dedi sahibi Alexandros Voukoureslis. Olive Oil Times.
Voukoureslis, şirketin bu yıl zeytinleri derhal hasat etme taktiklerinde bir değişiklik olduğunu açıkladı.
"2022/23 mahsul yılı, kuraklık ve işçi eksikliği nedeniyle zordu” dedi. "Buna rağmen korularımızdan 3 milyon kilo zeytin topladık ve ekim ayı başında faaliyete geçtik.”
"Zamana, hasada ve her gün öğütmeye karşı bir yarıştı çünkü hasat gecikirse kalite sorunları yaşayacağımızı biliyorduk,” diye ekledi Voukoureslis. "Bu sayede hem nicelik hem de nitelik olarak iyi bir üretim gerçekleştirdik” dedi.
Alexandros Olive Mill de ödül aldı NYIOOC 2020 ve 2021'de. Üretici, olumsuz hava koşullarının ciddi şekilde engellenmesi nedeniyle şirketin geçen yıl yarışmaya katılmaktan kaçındığını kaydetti. olive oil proMakri'de yapım.
Zeytinyağı üreten Yunan adalarından üreticiler de World Olive Oil Competition.
Sigri Midilli'den, Kallas Doğal Ürünler Rodos'tan ve gümüş yeşili Yunan zeytinyağı endüstrisinin ve Mora'nın bel kemiği olan Girit'ten, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında ödül aldı.
"İkinci bir üst üste Altın Ödül NYIOOC Silvergreen'in sahipleri olan kuzenler Andreas ve Emmanuel Vantarakis, bizi gerçekten gururlandırıyor" dedi. Olive Oil Times. "Sağlığa faydalı, sürdürülebilir bir şekilde üretilmiş ve lezzetli eşsiz bir zeytinyağı üretme çabalarımızın bir takdiridir.
gümüş yeşili Altın Ödül aldı 2023'da NYIOOC Efkrato zeytinyağı için, yerel Tsounati çeşidinden yapılmış orta boy bir monovarietal.
"Efkrato sızma zeytinyağımız, yalnızca eski bir Girit çeşidi olan Tsounati'den üretiliyor, ”diye ekledi iki kuzen. "Büyüdüğümüz aynı saf zeytinyağının optimize edilmiş versiyonu olduğunu söylemek doğru olur.
Vantarakis kuzenleri, organik tarım ilkelerinden bile daha katı yetiştirme yöntemleri uyguladıklarını ve sürekli olarak biyodinamik yetiştirme uygulamaları denediklerini eklediler.
"Küçük zeytinliklerimizi seviyoruz ve onlara küçük bahçeler gibi davranıyoruz” dediler. "Karşılığında, sadece zeytin meyvelerinden ve onlardan gelen olağanüstü zeytinyağından değil, aynı zamanda ünlü bir Girit lezzeti olan salyangozlardan, yabani kuşkonmazdan, otlardan, incirlerden, yerli kaparilerden ve diğerlerinden de keyif alıyoruz.”
Yunanistan'dan ilk kez girenler de 2023'te podyuma çıktı NYIOOC.
Pürüzsüz ve kırışıksız bir hasat, World Competition'da Gümüş Ödül ile sonuçlandı. Polymenakos Maxouli Laconia'daki Sparta'nın güneyindeki Lagio köyünden.
"1999'dan beri zeytinyağı işindeyiz ve bu, o zamandan beri en iyi hasat yılı oldu, ”dedi sahibi Dimitris Polymenakos Olive Oil Times.
"300 Organik zeytinyağımızın Gümüş Ödül alması bizi çok heyecanlandırdı” dedi. "Bu, ekibimizin çabasını ve yıllar boyunca sıkı çalışmasını ödüllendiriyor.”
Raniler Peloponnese'deki Achaea bölgesinden, Patrini çeşidinin (Koutsourelia olarak da bilinir) erken hasat edilmiş zeytinlerinden yapılan yüksek polifenollü organik sızma Castello del Barone Collector's Edition monovarietal için Altın Ödül kazandı.
"Yarışmadaki ilk denememizin sonucundan çok memnunuz" dedi. Olive Oil Times.
Zeytinler her yıl eylül ayı ortasında asırlık zeytin ağaçlarından henüz yeşilken toplanır ve hemen işlenir. Castello del Barone sızma zeytinyağının her koyu kırmızı şişesi, açıldıktan hemen sonra burunda hissedilen taze bitki ve domates aromalarını yayar.
"Bu ödülü, sürekli gelişen küresel bir pazara katma değeri yüksek bir ürün sunma çabalarımızın bir gerekçesi ve ödülü olarak görüyoruz” dedi. alan.
"Zeytin yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış teknik bir agronomist olarak kendi adıma, uzmanlığımı iklim değişikliği nedeniyle zeytin yetiştiriciliğinde ortaya çıkan artan zorluklara ve zorluklara uyarlayarak, çabalarımı artırarak sürdüreceğim ”dedi.