Üçgen börek tarifimiz bereketlidir. Kalabalık misafirleriniz için sunabileceğiniz lezzetli bir ikram olacaktır.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:10-12 Hazırlık:10 dk. Pişirme:20 dk.
Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 250 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet ortaboy patates
- Tuz,karabiber,pulbiber
- İÇİ : Kıymayı kavuralım, yemeklik doğranan soğanları kavurup,
- patatesleri üzerine rendeleyip kavuralım ve baharatlarını katalım.
Üçgen Börek Tarifi İçin Sos Malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Biraz tuz
Üçgen Börek Yapılışı
Birinci Yufkayı serelim üzerine sos gezdirip üzerine 2. yufkayı serelim onunda üzerine sos gezdirip kıymalı içten her tarafına serpelim.
Yufkanın iki ucunu ortada bileştirelim(yarısını ortaya getir diğer yarısınıda ortaya getir) yufkamız dikdörtgen şekli oluyor.
Yine iki ucu bir araya getirelim. Zarf şekli olacak.onları da + şeklinde kesiyoruz. kesilen kareleri birbirinin üzerine getirerek üçgen şekli veriyoruz.
Üzerlerine de sos sürüyoruz.
Diğer yufkaları da böyle yapıyoruz.
Serviste de üçgen keserek servis edebiliriz.