Kakaolu Fındık Kreması Dolgulu Kurabiye Tanımı İçin materyaller
Dolgu:
- 1 su bardağı kakaolu fındık kreması
Hamur:
- 300 g un
- 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı krema
- 1 çay bardağı fındık kırığı
Üzeri için:
- 2-3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kakaolu Fındık Kreması Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Dolgunun hazırlanışı
- Bir tabağa pişirme kağıdı serin. Kakaolu fındık kremasından birer tatlı kaşığı alarak pişirme kağıdının üzerine küçük dikdörtgenler biçiminde aralıklı sıralayın. 16 adet elde edecek biçimde paylaştırdıktan sonra dondurucuya alın ve donuncaya kadar bekletin.
Hamurun hazırlanışı
- Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, tereyağı, krema ve fındık kırıklarını ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabına alın ve 15 dakika bekletin.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Turbo pişirme: 160 °C
Şekillendirme ve pişirme
- Hamuru buzdolabından alın ve iki eşit modüle bölün. Modüllerden birini hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25 cm çapında açın. 8 adet üçgen elde edecek biçimde kesin. Üçgen hamurların geniş kısmına birer adet donmuş çikolatalı fındık kreması koyun ve rulo formunda sarın. İkinci hamuru da tıpkı biçimde hazırlayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme müddeti: Yaklaşık 20-25 dakika
- Mühlet sonunda fırından çıkarın. Bekletmeden üzerine pudra şekeri serpin. Ilık yahut soğuduktan sonra servis yapın.