Malzeme
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1,5 su bardağı donmuş bezelye
1 su bardağı haşlanmış hindi eti ( haşlanmış vardı siz çiğde kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates 🍅 salçası
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı doğranmış domates
1 çay kaşığı kajun baharatı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
1 dal pembe karabiber
11 su bardağı +1 çay bardağı sıcak su
Yapılışı
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı tencereye alalım.
Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ve soyulmuş küçük küçük doğranmış 🥕 havucu birlikte tencereye alalım ve kavuralım.
Soğanlar renk değiştirince üzerine salçalar ve domatesleri ilave edip, 2-3 dakika daha pişirelim.
Sonra bezelye , patates ve hindiyi ve baharatları ilave edip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirelim.
Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ilave edip, kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çekince 1 su bardağı daha sıcak su ilave edip, kısık ateşte havuçlar pişene dek pişirelim.