Onarıcı tarım yapılan topraklarda, sadece otla beslenen hayvanların etinden yapılan onarıcı, adil ve besleyici SafiMera katkısız dana isli kuru et.
- Dananın genellikle budundan elde edilen löp etlerden yapılır. Kaya tuzunda marinasyon, ardından tuzdan arındırma (yıkama) ve kuruma/dinlendirme yapılır. En son Bradley marka vişne talaşı ile 6 saat soğuk isleme yapılır.- Kuruma ve olgunlaşma tamamlandıktan sonra dilimlenerek (1-2 mm) vakum paketlenir.- İçindekiler: dana eti, tuz.
Gelişmelerden haberdar olmak isterseniz abone olun.