Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
3 limon kabuğu rendesi
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle 3 adet yumurtayı bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ile çırpıyor ve sütü, sıvı yağı, limon suyu ve limon rendesini ekleyerek bir güzel karıştırıyoruz.
- Sonra un ve kabartma tozunu kaba yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız karışımı boşalttıktan sonra 180 derece ısıdaki fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
- Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekliyor, ardından ters çevirerek kalıptan çıkarıyoruz. Dilimlere ayırdığımız kek servise hazır.