|Paylaş|


|Tweet|
Karnabaharı yemek olarak tüketmeyi sevmeyen çocuğunuza bu şekilde yedirebilirsiniz. Yapımı oldukça kolay bir köfte tarifi.
Karnabahar Köftesi İçin Gerekli Malzemeler:
Orta büyüklükte karnabahar, 2 adet soğan, maydanoz. dereotu, 1 çay bardağı pirinç. biraz peynir, Nane, kimyon, karabiber ve kırmızı biber, tuz, kabartma tozu, un, 1 yumurta, zeytinyağı
Karnabahar Köftesinin Hazırlanışır:
Karnabaharın çiçeklerini ayırın ve yıkayın. Daha sonra kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan karnabaharı robottan geçirerek ezin. Çok fazla sulu olmaması için suyunu süzün. Maydanoz, dereotu ve soğanı doğrayarak içine atın.
Ayrıca bir tencerede daha önce yıkadığınız pirinci pişirin. Haşlanmış pirincin suyunu süzün ve pirinci köfte karışımının içine katın. Peyniri rendeleyerek içine ekleyin. Baharatları, tuzu, unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve mücver kıvamına gelene kadar karıştırın. Çok cıvık olursa tuz eklemesi yapabilirsiniz.
Yağı bir tavada kızdırın. Köfteleri kaşıkla yağın içine ayrı ayrı dökün. Altını üstünü iyice kızartın. Sarımsaklı yoğurtla beraber servis yapılabilir. Afiyet olsun 🙂
Dikkat: Daha fazla yemek tarifi için yemek tarifi kategorimize göz atabilirsiniz.