Kurban Bayramı'nda etle birlikte kızarmış sebzeler ve kızarmış yiyecekler tüketmemeye özen gösterilmelidir.
İster istemez etin biraz daha fazla tüketileceğini düşünürsek, yanmış olan bu ürünler metabolizmamızı daha çok zorlar. Yoğun protein tüketimi olacağından tavuk yememeye özen gösterilmelidir.
Kırmızı eti tüketirken, etin kuyruk yağını ve görünür yağ kısmının tüketmemek, sadece koyu et kısımlarını tüketmek gerekir.
Kurban Bayramı sofralarında, yoğun etli yemeklerin yanında mutlaka salata yenmelidir. Yemeğin üstüne ağır hamur tatlıları yerine, meyve tatlıları veya sütlü tatlıları tercih edilebilir. Mevsim meyveleri de sindirimi kolaylaştıracaktır.