Fasulye Turşusu
Bu tarif Srpl Erdem adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/fasulye-tursusu-6235958/
https://www.nefisyemektarifleri.com/fasulye-tursusu-6235958/
Fasulye Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo taze fasulye
- 1 su bardağı kaya tuzu
- 2 çay bardağı sirke
- 2 tane acı japon biberi
- 1 tatlı kaşığı limon tozu
- 20 tane kadar sarımsak
Fasulye Turşusu Tarifi Yapılışı
- Kaya tuzunu yaklaşık 1 buçuk litre suya ekleyip ara ara karıştırarak erimesini sağlayın.
- Bir yandan’da büyük boy tencere suyu alıp kaynatmaya bırakın, fasulyelerin başlarını alıp yıkayın, kaynayan suya fasulyeleri ekleyip 6 dakika kadar haşlayın.
- Soğuk sudan geçirip iyice soğumaya bırakın.
- Sarımsak ve biberleri dilimleyin, 5 litrelik bidona limon tozunu atın birazda sarımsak ve acı biber ekleyin.
- Üzerine fasulyeleri ekleyin aralara tekrardan sarımsak bırakarak, fasulyelerin tamamına bu işlemi uygulayın.
- Üzerine tuzlu su ve sirkenizi ekleyin, ağız kısmına bir tutum maydanoz bırakın.
- Ağzını 2 saat sonra sıkıca kapatıp serin yerde tutun 15 gün sonra tuzunu ve oluştuğunu takip edin.
Afiyet olsun.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.