PATATESLİ PEYNİRLİ DİLİM BÖREK
Patatesli Peynirli Dilim Börek
Malzemeler;
4 yufka
Sosu için;
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
İç Malzemesi için;
4 patates
1 dilim beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 kase kaşar peynir
Tuz,karabiber,toz biber
Hazırlanışı;
Haşlanmış patates ve diğer iç malzemeleri hazırlayın.
Sos İçin yumurta , yağ ve yoğurdu karıştırın.
1 yufkayı serip üzerine sostan gezdirin, ikinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar sos gezdirin.Patatesli karışımın yarısını bu yufkanın üzerine yerleştirin. Biraz kaşar rendesi, toz biber serpiştirip yufkaları kenardan içe doğru katlayıp rulo yapın.
Ruloyu 3 parmak kalınlığında dilimleyin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağ karışımı sürüp susam serpiştirerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun 🙋♀️🌸