Hem yaşı hem kurusunun sağlık açısından birçok yararı olduğu bilinen Trabzon hurması (Cennet elması)'nın evde kurutma teknikleri merak ediliyor. Bilindiği üzere Cennet elması sonbahar mevsiminde yetişiyor ve kısa sürede de vakti geçiyor. Trabzon hurması kurusu da yaşı kadar lezzetli olduğundan daha sonra da tüketmek isteyenler için Cennet elması evde kurutma yöntemine yazımızda yer veriyoruz. Peki, Trabzon hurması (Cennet elması) evde nasıl kurutulur ve nasıl saklanır? İşte yanıtı.
Trabzon hurması (Cennet elması) evde nasıl kurutulur ve nasıl saklanır?
Trabzon hurması (Cennet elması) eğer henüz tam olarak olgunlaşmamışsa bir süre daha bekleyip iyice olgunlaşmasını ve yumuşamasını sağlamanız gerekir. Sert olarak kurutulduğunda hem yeterli kurumaz hem de lezzeti az olur.
Trabzon hurması eğer yeterince olgunlaştıysa aşama aşama aşağıda yazılı olan kurutma yöntemlerini uygulayabilirsiniz.
1. adım: İlk olarak güzelce yıkayın. Ve kabuk kısımlarını soyun.
2. adım: Sap kısımlarını koparmayarak. Saplarına düğümler atarak iplere bağlayın.
3. adım: Tencerenin içerisine şeker ve tarçın ekleyin. Kaynayan şeker ve tarçınlı suya Trabzon hurmalarını 10 sn batırıp çıkartın.
4. adım: Nemsiz ve güneş alan bir yere Trabzon hurmalarını asarak kurutabilirsiniz. 1 ayın sonunda Trabzon hurmalarınızı ipten alıp tüketebilirsiniz.
Kurutulmuş Trabzon hurmalarını serin ve kuru bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.