W İsviçre gümrük Çoğunlukla, ülkedeki yaşamın birçok yönünü etkileyen Orta Avrupa veya yerli geleneklere yanıt veriyorlar. Bu alanlar, gastronomi, davranış alışkanlıkları veya müzik aracılığıyla çobanlıktan festivallere kadar uzanmaktadır.
Küçük boyutuna rağmen, İsviçre ülkesi, sakinlerinin olma yolunda kazınmış ve belki de sizi şaşırtacak çok sayıda geleneklere sahiptir. Birçoğu, örneğin Avrupa'nın geri kalanı için ortaktır. Noel'i kutlamakdiğerleri ise gerçekten yerlidir ve kökleri ulusun geçmişindedir. Ancak lafı daha fazla uzatmadan size İsviçre'nin en tuhaf geleneklerinden bazılarını göstereceğiz.
Indeks
İsviçre gelenekleri: dillerden gastronomiye
Sizinle dilleri hakkında konuşarak İsviçre gelenekleri turumuza başlayacağız. Ardından müzik veya partiler gibi diğer yönlere bakmaya devam edeceğiz ve son olarak İsviçre ülkesinin lezzetli gastronomisine odaklanacağız.
İsviçre dilleri
İsviçre, coğrafi konumu nedeniyle çeşitli Avrupa kültürlerinin kesiştiği yerdir. Bu nedenle, onu oluşturan popülasyonların kökenine cevap veren üç resmi dili ve kısmen tanınan başka bir dili vardır.
Çoğunluk dili denir isviçre almanısakinlerinin neredeyse yüzde altmış dördünü konuşuyor. Ülkenin kuzey, doğu ve orta kantonlarında çok önemlidir. Ayrıca, radyo ve televizyon ağlarının çoğu bunu kullanır.
Bunu konuşmacı sayısı takip eder. Fransız, nüfusun neredeyse yüzde otuz dokuzu ve ülkenin batısındaki çoğunluk tarafından kullanılmaktadır. Ayrıca, alanında Romandi Franco-Provençal lehçeleri korunur, örneğin vodyo veya neuchatelois.
İsviçre'nin üçüncü dili italianosakinlerinin yüzde on beşi tarafından kullanılan ve mantıksal olarak ülkenin güneyinde baskın olan . Bir de Lombard lehçesi vardır: tesinese.
Özel söz seni tuhaf yapmalıyız romanşça. Aynı zamanda resmi bir dildir, ancak bunu kullanmak için hükümet belgeleri gerekli değildir. kantonunda konuşulur Grisons ve onu kullanan toplam insan sayısı, nüfusun %0,6'sını temsil etmektedir. Kuzey İtalya'da konuşulan Ladino ve Friulan ile ilgili Romanesk bir dil olduğunu bilmek ilginizi çekecektir, ancak bunlardan daha fonolojik olarak gelişmiştir.
İsviçre geleneklerinin tuhaf müziği
Size İsviçre'de İspanya'dakiyle aynı müziği duyduğunuzu söylememize gerek yok. Fransa veya Amerika Birleşik Devletleri. Ama bu milletler gibi onun da geleneksel müziği var ve onu çok merak edeceksiniz.
Ülkenin mükemmel enstrümanı çağrıdır alp boynuzu. Ahşaptan yapılmış olup, boyu 1,5 ile 3.60 metre arasında değişen düz ve kıvrık uçludur. Trompetinkine benzer armonik sesler yayar, ancak kökenleri çok eskidir.
En azından, Alp bölgesinde sığır aramak ve aynı zamanda çiftçiler arasında iletişim kurmak için kullanıldığı XNUMX. yüzyıla kadar uzanıyor. Ama aynı zamanda geleneksel alp şarkılarını yorumlamak için de kullanılıyor ve ilginç bir şekilde Pireneler, Karpatlar ve hatta Güney Amerika'daki And Dağları sıradağlarından gelen diğer enstrümanlarla benzerlikleri var.
Öte yandan, İsviçrelilerin de geleneksel bir şarkısı var. o ünlü tirol. Birçok kez gördüğünüz gibi, falsetto şeklinde alçaktan yükseğe değişen tonda ani değişikliklerle karakterizedir. Ancak, İsviçre'ye özgü değildir. Aynı zamanda genel olarak Alp kültürüne aittir, bu yüzden Avusturya, kuzey İtalya ve hatta Almanya'da yorumlanır. Ama ilginç bir şekilde, İskandinavya veya Orta Afrika kadar uzaklarda da benzer şarkılar var.
İsviçre geleneklerinin olmazsa olmazı şenlikler
İsviçre ülkesi bayramını kutluyor Ulusal tatil 1291 Ağustos. Mevcut üç kantonun bir ülke olarak birleşme için gerekli koşulları yaratmayı kabul ettiği XNUMX tarihli Federal Paktı anıyor. Bölgesi boyunca şenlikli etkinlikler düzenleniyor. Ancak kutlamanın bir merakı, herhangi bir kişiye havai fişek fırlatmasına izin verilmesidir.
İsviçre'deki bir diğer çok önemli kutlamanın da bununla ilgisi var. sığır yaylacılığı. Yine de, gerçekten, size iki tatilden bahsetmeliyiz. Çünkü yaz başında ve sonbaharda ortaya çıkarlar. İlk randevuda çobanlar ineklerini özgürce otlatmak için Alp dağlarına götürür, ikincisinde ise ahırlara geri verirler. Ancak, her iki durumda da, çiçekler ve çanlarla süslenirler ve geçit töreninde geçit töreni yapılır.
Öte yandan, İsviçre gelenekleri arasında yerel nitelikte, ancak ülke çapında büyük önem taşıyan başka şenlikler de var. Örneğin, bu durumda Sursse'de kaz başı, sizinle daha iyi konuşmayacağız; nın-nin Basel karnavalı veya Vevey'de bağcılar festivaliUNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası'na dahil edilmiştir.
İsviçre el sanatları
Ünlü çakıların yanı sıra, İsviçre ülkesi ilginç bir zanaatkar nakış endüstrisine sahiptir. ünlü olduğu Aziz GallXNUMX. yüzyıla kadar uzanan ve özellikle pamuk ve keten üzerine yaptığı çalışmalarla öne çıkan . Aynı şey söylenebilir Neuenburg bobin dantel ve Zürih'te ipek endüstrisi, XIV.
farklı Brienz'in geleneksel ahşap heykeliBunun sonucu, İsviçre Oyma ve Heykel Müzesi'nin yanı sıra köylü çömlek BernXNUMX. yüzyılda başlayan ve uluslararası tanınırlığı olan .
Ancak, İsviçre işçiliği bir şey için öne çıkıyorsa, bunun nedeni, onların saatleri, ülkenin ulusal endüstrilerinden biri haline geldi. Ancak, yerli bir İsviçre geleneği değildir. şehrine götürüldü. Cenevre XNUMX. yüzyılda buraya sığınan Huguenotlar tarafından.
Bu zanaat kısa sürede diğer bölgelere yayıldı. NeuenburgTaschenuhren cep saatleri veya sarkaçlı saatler gibi harikaların yaratıldığı yer. O zamandan beri İsviçreliler, ilk su geçirmez veya ilk kuvars saat gibi kilometre taşlarına ulaşmış olsalar da, kendilerini bu üst düzey parçaların üreticisi olarak konumlandırdılar. İsviçrelilerin saat yapımcıları olarak prestiji o kadar fazladır ki, zanaatlarını insanlığın somut olmayan mirasına dahil etmeleri önerilmiştir.
Ancak saatçiyle aynı dönemde doğan İsviçre ülkesinin bir başka geleneği de daha az bilinir. Hakkında konuşuruz otomat ve müzik kutuları imalatı. 1770 gibi erken bir tarihte kardeşler Jaquet-Droz Tüm Avrupa'yı şaşırtan üç android sundular.
Kendi adına, müzik kutusu nedeniyle antoine favorisi1796'da Cenevre Sanat Derneği'ne sundu. Ancak üretimi kısa sürede şu bölgelere yayıldı: Holy Cross o Cenevre.
Gastronomi
Son olarak da sizlerle gastronomi hakkında konuşarak İsviçre örf ve adetleri turumuzu sonlandıracağız. Onunla ilgili olarak, saatler hakkında anlattıklarımıza benzer bir şey oluyor. Tüm dünyada ünlüdür çikolata İsviçre ülkesinin.
Ancak bildiğiniz gibi bu ürün XNUMX. yüzyılda Amerika'dan geldi. Her halükarda, İsviçre çikolatası, Alp sütü ile karışımı gibi tarifler sayesinde kısa sürede uluslararası ün kazandı. Daniel peterveya çikolata fondantarafından oluşturuldu Rodolphe Lindt.
Diğer özlü İsviçre ürünü ise peynir. Çeşitleri o kadar çoktur ki, onları deneyerek ülkeyi dolaşabilirsiniz (yaklaşık dört yüz elli tane vardır). Suçun çoğu, Alp sürülerinden gelen muhteşem sütten de kaynaklanıyor. Ülkenin en popüler peynirleri arasında Gruyère, aromatik aperatif veya sbrinz, havalı tip.
Bu üründen İsviçre'nin tipik yemeklerinden biri çıkar: fondüİçinde tutulan ekmek parçalarının özel bir çatalla daldırılmasıyla yenen erimiş peynirden başka bir şey değil. Caquelón adı verilen seramik bir kapta servis edilir. Bir çeşit varyant, çekçek, eritilmiş peynirin yanı sıra pişmiş soyulmamış patates, soğan, salatalık, sirke ve hardal içerir.
Buna karşılık, älplermagronen Graten patates, makarna, soğan, krema ve peynirden oluşan ve elenmiş elmalarla süslenerek servis edilen bir yemektir. Ve rösti Bir tür patates omletidir, ancak yumrunun nişastasıyla bağlandığı için yumurtasızdır.
İsviçre kahvaltısına gelince, belki de en popüler olanı sözde kahvaltıdır. birchermüeslilimon suyu, yoğunlaştırılmış süt, yulaf ezmesi, rendelenmiş elma ve badem veya fındıktan oluşur.
Buna karşılık, zürcher geschnetzelte Kremalı sos, mantar ve rösti ile servis edilen dana etidir. Ve Servelat salam Alman sosislerinin İsviçre versiyonudur. İçeceklerle ilgili olarak, elma suyu Çok popüler ve elma şarabı ve şarap da öyle.
Sonuç olarak, size bazılarını gösterdik. İsviçre gümrük. Ama kendileriyle ilgili olanlar gibi çok meraklı başkaları da var. bölgesel kostümler; aramalar hasat tatili, bugün sosislerin yendiği ve şarabın içildiği bir tatile ya da ülkenin kendine özgü ulusal sporuna indirgenmiştir: azgın, genel olarak konuşursak, bir diski mümkün olduğunca uzağa fırlatmaktan oluşur. İsviçre ülkesinin tüm bu geleneklerini bilerek, onu ziyaret etmeniz yeterlidir.