Wokcorn: En İyi Patlamış Mısır Wok’tan Geliyor mu?
Set üstü ocakta yapılan ev yapımı patlamış mısır seviyoruz! Bu sabah Stephanie ocakta patlamış mısır yapmak için harika bir ipucu paylaştı ve bana Leite Culinaria’da okuduğum bu hikayeyi hatırlattı.. Gökyüzünün kenarına kızartma yazar Grace Young, senin wok’ta patlamış mısır yapman gerektiğini söyledi! Bunun sana mükemmel bir patlamış mısır verecek, ama aynı zamanda çok ama çok kullanışlı bir şey yapacağını söylüyor..
Wok’unda patlamış mısır başka ne yapar? Eh, senin wok mevsimi! Evet, patlamış mısırdan her yere sıçrayan ve uçuran yağlar, wok’unuzda iyi bir sonuç yaratmaya yardımcı olmak için uzun bir yol kat edecek. Şimdi mutfaklarımızdaki diğer dökme demir kapları merak ediyoruz; belki de dökme demir tavada patlamış mısır (çok az) yapmaya çalışmalıyız?
• Daha fazla oku: Wokcorn, AKA Mükemmel Patlamış Mısır
Hiç Wok’ta patlamış mısır yapmayı denedin mi? Nasıl oldu??
• Grace Young’ın kitabı hakkında daha fazla bilgi: Sky’s Edge için Stir-Kızartma: Amazon Otantik Tarifler ve Hikayeler ile Mastery için Ultimate Guide
İlgili: Bak! Çantasız Mikrodalga Patlamış Mısır!
(Görüntüler: Creative Commons, Simon & Schuster altında kullanılmak üzere lisanslı Flickr üyesi doktor muerte)