Tam Tahılların sağlık yararları arasında kolesterol seviyesinin düşürülmesi, sindirimin iyileştirilmesi, kan basıncının düşürülmesi, kilo kaybının desteklenmesi, göbek yağının yakılması, açlığın giderilmesi ve kan şekeri seviyesinin düzenlenmesi yer alır. Diğer faydalar arasında temel kalsiyum kaynağı, sağlıklı hamileliği desteklemek, anemiyi önlemek, astımı tedavi etmek, iltihaplanmayı önlemek, kanseri azaltmak, ağız sağlığını desteklemek ve karaciğeri sağlıklı tutmak yer alır.
Tam Tahıllar lezzetli değildir ancak sağlığı tehdit eden faktörleri uzak tutma potansiyeline sahiptir. Besinler, sağlık açısından sayısız yarar elde etmek için insanları haftada en az 3-6 porsiyon bal veya en sevdiğiniz meyvelerle doldurulmuş kepekli tahılları dahil etmeye teşvik eder.
Tam Tahıl nedir?
Tam tahıllar, doğal kepek ve tohumla birlikte gelen sağlıklı tahıllardır. Bu tahıllar işlenmediğinden bol miktarda lif ve bitki proteini içerir. İşte bu nedenle beslenme uzmanları rafine olanlara göre yulaf , arpa , esmer pirinç , tam buğday, mısır , kinoa , karabuğday gibi tam tahılları tercih ediyor . Sağlıklı bir yaşam tarzı tercih ediyorsanız, beyaz ve rafine gıda maddelerini kepek ve tam tahıllarla değiştirin akıllıca bir fikirdir.
Tam Tahılların Besin Değeri
Tek porsiyon tam tahıllar aşağıdaki besinleri içerir.
- Kalsiyum% 9
- Diyet Lifi 55%
- Demir% 13
- Magnezyum% 19
- Potasyum% 9
- Protein% 33
- Sodyum% 11
- B-6 Vitamini% 15
Tam Tahılların Sağlığa 15 Şaşırtıcı Faydası
1. Kolesterolü Düşürür
Kepekli tahıl tüketmenin yüksek kolesterol seviyesine sahip kişiler için etkili olduğu söyleniyor. Beslenme uzmanları, trigliseritleri azaltmaya ve sizi kardiyovasküler hastalıklardan korumaya yardımcı oldukları için herhangi bir tahıl tüketmeyi önerirler. Dahası, çelik kesilmiş yulaf ezmesi tüketmek, yüksek kolesterolü anlık çeşitlere göre düşürme potansiyeline sahiptir.
2. Sindirimi İyileştirir
Diyet lifi ile zenginleştirilmiş tam tahıllar, hazımsızlık gibi çeşitli mide problemleriyle mücadelede güvenli bir çözümdür. Tahıllardaki yüksek lif içeriği yalnızca bağırsak hareketlerini düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda kolon duvarınızın iltihaplanma, kabızlık ve küçük keselere neden olan ağrı geliştirdiği divertikülozla ilişkili faktörleri hafifletmeye yardımcı olur. Dahası, düzenli olarak tam tahıl tüketimi, kalın bağırsağınızda iyi bakterilerin büyümesini destekler.
3. Kan Basıncını Düşürür
Yüksek tansiyon, kalp hastalıklarına katkıda bulunan birincil faktördür. Beslenme uzmanları, artan sayıda kolesterol, trigliserit ve insülin ile birlikte yüksek tansiyonu düşürme potansiyeline sahip oldukları için tam tahılları diyetinize dahil etmenizi önerir.
4. Kilo Vermek İçin İdeal
Herhangi bir tam tahıl tüketmek vücut ağırlığınızı korumanıza yardımcı olur. İçlerinde bulunan diyet lifi nedeniyle, yulaf ezmesi ve kinoa gibi tam tahıllar sizi daha uzun saatler tok tutabilir. Ayrıca kahvaltıda günlük olarak kinoa tüketmenin gün boyunca iştahınızı kontrol ettiği söyleniyor.
5. Göbek Yağını Yakar
Göbek yağını yakmak kesinlikle zor bir iştir, ancak yulaf ezmesi işini sizin için yapabilir. Araştırmalar, yulaf ezmesi gibi kepekli tahılların vücudunuzda sağlıklı yağ dağılımına katkıda bulunduğunu ve bu da göbek yağının azalmasına neden olduğunu kanıtlamıştır. Bu şekilde, diyabet gibi kronik hastalık riskleri geliştirme olasılığınız azalır .
6. Sizi Dolu Tutar
Beslenme uzmanları, rafine gıda maddelerine göre yağlar ve kötü karbonhidratlar içerdikleri için tam tahılları kurabiye ve beyaz ekmeğe tercih ettiler. Günlük olarak tam tahıl tüketmek sizi tok tutar ve sonunda iyi korunmuş vücut ağırlığına yol açan aşırı yemenizi önler. Dahası, tam tahıllar da uygun sindirime yardımcı olur.
7. Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler
Beslenme uzmanları, tam tahıl tüketmenin, glikozun kan dolaşımınıza sıçramasını önleyebileceğini ve bu da tip II diyabet risklerini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyorlar. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, herhangi bir porsiyonu haftada iki veya üç kez tam tahıl tüketen kadınların, tam tahıl tüketmeyen veya işlenmiş gıdaları tercih edenlere göre% 30 daha az diyabet geliştirme riskine sahip olduğunu gösteriyor.
8. Kalsiyum Kaynağı
Yaygın bir Etiyopya tanesi olan teff’te yeterli miktarda kalsiyum bulabilirsiniz . Beslenme uzmanları, kalsiyum, protein ve antioksidanların bir güç merkezi olduğu için teff’in dahil edilmesini önermektedir. Birlikte tüketildiğinde, bu bileşenler enerjili bir vücut sağlamaya yardımcı olacaktır.
9. Hamile Anneler İçin Sağlıklı
Hamilelik sırasında anne adaylarının fetüsü beslemek için dengeli beslenmeye ihtiyaçları vardır. İçlerinde bulunan niasin , tiamin , B vitamini ve riboflavin gibi besinler sayesinde tam tahıllar bu konuda etkili olabilir . Kırmızı kan hücrelerinin büyümesini destekleyen ve bebeklerde doğum kusurunu önleyen folat elde etmek için harika bir kaynak olabilirler. Düzenli olarak tüketildiğinde, tam tahıllar anne adayları için gerekli olan 400 mg folik asidi sağlayabilir.
10. Anemiyi Önler
Anemi , ani yorgunluk ve baş dönmesi gibi çeşitli rahatsızlıklara katkıda bulunur. Ayrıca vücudunuzdaki demir eksikliği anemiye neden olur. İşte tam tahıllar burada devreye giriyor; Anemiden etkili bir şekilde kurtulmak için tüm tahılları diyetinize dahil edebilirsiniz. Kemiklerinizi güçlendiren magnezyum da tam tahıllardan elde edilebilir.
11. Astımı Tedavi Eder
Zamanında tedavi edilmezse astım ve diğer alerjik durumlar daha da kötüleşebilir. Bu nedenle beslenme uzmanları, astımlı hırıltıyı kontrol altına almak için yulaf ezmesi, kinoa, yulaf ezmesi gibi tam tahılları dahil etmeyi vurguladılar. Bununla birlikte, ağır durumdaki doktorunuza danışmak sizi daha fazla sağlık zararından kurtarabilir.
12. Anti-enflamatuar
Tam tahıllarda bulunan iltihap önleyici özelliklerle vücudunuzdaki çeşitli iltihaplarla mücadele edebilirsiniz . Araştırmalar, kahverengi pirinç ve arpanın bağırsağınızdaki iltihaplanma seviyelerini hafifletebileceğini kanıtladı. Tip II diyabet ve kardiyovasküler problemlere geniş ölçüde katkıda bulunan C-reaktif protein inflamasyon düzeylerini de önleyebilirsiniz. Tam tahıllar, kronik kas ve eklem iltihabına katkıda bulunan faktörleri de ortadan kaldırabilir.
13. Kanser Risklerinin Azaltılmasına Yardımcı Olur
Araştırmalar, düzenli olarak tam tahıl tüketiminin pankreas, meme, kolorektal kanserler gibi belirli kanserlerin risklerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bununla birlikte, tam tahılların vücudunuzdaki kanserli hücrelerin gelişimini engelleyecek kadar güçlü olup olmadığını bulmak için daha fazla kanıt gereklidir.
14. Ağız Sağlığı İçin
Dişeti hastalıkları daha uzun süre fark edilmezse ciddi ağız hastalıklarına dönüşebilir. Birçok çalışma, diş eti problemlerini vücudunuzdaki belirli iltihaplar ve kronik kardiyovasküler problemlerle ilişkilendirmiştir. Şişmiş veya sürekli kanayan diş eti gibi ağız sorunlarına katkıda bulunan çeşitli faktörleri ortadan kaldırabilecek bileşenler içerdiğinden tam tahılları tüketebilirsiniz.
15. Karaciğeri Sağlıklı Tutar
Gözler veya diğer vücut organları için alırken karaciğer sağlığınızı korumak için önlemler almalısınız . Beslenme uzmanları, sağlıklı karaciğerin uzun bir ömrü belirlediğini ortaya çıkardı. Karaciğer, vücudunuza zarar verebilecek kimyasallar ve toksinler gibi göz korkutucu faktörleri önleyebilir.
Ayrıca araştırmalar, günlük olarak en az iki porsiyon tam tahıl tüketen menopoz sonrası kadınların; Diğerlerine kıyasla karaciğer sorunlarına daha az yem olur. Dava kıdemli erkeklerle benzer. Düzenli olarak tüketildiğinde, tam tahıllar iç vücutlarını güçlendirerek yaşa bağlı çeşitli ağrı ve iltihapları hafifletir.
Bununla birlikte, ciddi bir sağlık durumu durumunda, birinci basamak hekiminize danışmanız ve yaşınız ne olursa olsun kendi kendine ilaç tedavisinden kaçınmanız tavsiye edilir.
Sonuç olarak
Kepekli tahıllar kesinlikle harikadır ve sindirim dahil çeşitli sorunları tedavi edebilir. Bu nedenle, beslenmenize sıcak besleyici bir tam tahıllı kase ekleyin ve sağlıklı bir vücudu kucaklayın.