Bu gibi lezzetli muamelelere direnmek zor olabilir… Tyshchenko Fotoğrafçılığı / Shutterstock
Birçoğumuzun başına geldi - bir restoran, kafe ya da pastanenin önünden geçiyoruz ve bir şey dikkatimizi çekiyor. Leziz bir koku kapıdan dışarı çıkar ve tadımlarımız karıncalanmaya başlar. Çok ucuz ve kolay erişilebilir yiyecek Batı dünyasında, neredeyse kaçınılmaz. Bazen yoğunluğu deneyimlemek için bir yemek görmüş ya da koklamış olmamıza bile gerek yok onu yemek arzusuAklımızı geçen bir düşünceden, arzuları alabiliriz.
Araştırma, bu gibi cezbedici direniş yaparken çok zor olabilirİnsanlar genellikle bunu sağlık ve zindelik, finansman, etik ve diğer nedenlerle yaparlar. Fakat insanların gördükleri her lezzetli midyeyi yemekten kaçınmak için kullandıkları gerçek stratejiler nelerdir? İçin son çalışmamızbir gruba, günlük olarak cazip yiyecek ve içecek tüketmeyi bırakmayı nasıl başardıklarını sorduk.
Var tavsiye zenginlik Yiyecek ve içecek alımının nasıl yönetileceği ile ilgili olarak kullanılabilir. Bunlar basitlerden - örneğin, bir alışveriş listesi hazırlamak - bazı yiyecekleri diyetinizden tamamen kesmek gibi aşırıya kadar uzanır. Ancak amacımız, insanların tüketimlerini sınırlamak için gerçekte ne yaptığını ve bu stratejileri yararlı bulup bulmadıklarını bulmaktı.
Günaha direnen
Yaş ortalaması 25 olan ve 37 ile 20 arası olan BMI'leri olan 33 insanlarıyla konuştuk. Bir grup tartışmasında, çekici yiyecek ve içecek alımlarını yönetmek için kullandıkları dört ana teknik türü olduğunu gördük.
İlki, baştan çıkarıcı yiyeceklerin mevcudiyetinin azaltılmasına odaklanmaktadır. Katılımcılarımız cazip yiyecekleri kullanılamaz hale getirmenin ya da erişimlerinin zorlaşmasının yararlı olduğunu söylediler. Mesela tatlıları kilitlediler ya da evlerinde bir mağaza bulundurmayacaklardı. Katılımcıların bir kısmı birkaç gün yerine bir alışveriş listesi yaptı, bütün hafta boyunca yiyecek aldı, ya da sınırlı seçenekli bir süpermarket seçti.
Araştırma katılımcılarının, alımlarını sınırlamak için farklı zihinsel stratejiler kullandıklarını da bulduk. Bazıları kendilerine belirli bir yemeği yasakladıklarını, çünkü bir miktar az miktarda yemeye başladıklarında daha fazla miktarda yemelerine neden olduğunu söyledi. Diğerleri daha esnek bir yaklaşım izleyerek kendilerine bir muamele yaptırmalarını, ancak aktif olarak yemek için belirli bir zaman planlamalarını sağladı.
Ayrıca, bazı katılımcılar, cazip gıda tüketimini yönetmek için egzersizi nasıl bir strateji olarak kullandıklarını anlattı. Bazıları egzersizin açlıklarını azalttığı ve cazip yiyecekleri yemek yeme arzusunu azalttığını, diğer katılımcılar ise cazip yiyecekleri yiyerek “iyi işlerini geri almak” istemediklerini tespit etti.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
Son olarak katılımcılar, yemeklerinin formülasyonunu değiştirerek tüketimlerini yönettiklerini söylediler. Burada en sık kullanılan stratejiler, belirli bir süre için yemek planlamayı ve yiyecekleri kendileri yapmayı içeriyordu. Bir yemeğe giren malzemeleri, porsiyon büyüklüğünü ve yedikleri zamanı seçebilmelerinin önemli olduğunu söylediler.
Bu dört temaya ek olarak, katılımcıların stratejileri izolasyonda kullanmadıklarını da tespit ettik. Bu anları baştan çıkarmaya direnmek ve / veya ilk etapta baştan çıkarmaktan kaçınmak için bunları birlikte kullandılar. Bu stratejiler sadece kendilerini aktif diyetisyen olarak tanımlayan insanlar tarafından kullanılmadı - sağlıklı bir aralıkta BMI'leri olan katılımcılar da yemeklerini yönetmek için düzenli olarak kullandılar.
Sonuçta, bu bulgular insanların yiyecek tüketimini kolayca yönetebilmelerinin bir yolu olmadığını göstermektedir. İnsanların cazip yiyecek ve içecek alımlarını yönetme hedeflerine ulaşmalarında başarılı olmalarını istiyorsak - motivasyonları ne olursa olsun - o zaman yukarıdaki stratejiler onlara yardımcı olabilir.
Ancak çevreye yapılan değişiklikler de yardım eli sağlayabilir. Buna bir örnek sağlıklı seçeneklere sahip işyeri otomat makinelerinin stoklanması. Gerçekte, çevremizi değiştirmenin hızlı ve kolay bir yolu yoktur, ancak daha sağlıklı seçenekleri daha erişilebilir hale getirmek için çabalar başlamak için iyi bir yerdir. İnsanların, günümüzdeki lezzetli yiyecek ve içecek hatırlatmaları karşısında günaha sürekli olarak başlarını dikmek zorunda kalmadan günlerini geçirebilmeleri gerekir.
Yazar hakkında
Jennifer Gatzemeier, Davranış Psikolojisi Doktora Araştırmacısı, Swansea Üniversitesi; Laura Wilkinson, Psikoloji Bölümü Öğretim Üyesi, Swansea Üniversitesi; Menna Price, Psikolojide Öğretim Üyesi, Swansea Üniversitesive Psikoloji Profesörü Michelle Lee, Swansea Üniversitesi
İlgili Kitaplar:
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = sağlıklı beslenme; maxresults = 3}