Kuru fasulye, Türk mutfak kültürünün en önemli lezzetlerinden biridir. Hem aile hem de misafir sofralarının baç tacı olan kuru fasulye, benzersiz tadıyla yediden yetmişe herkesin favorisi olur. Özellikle de pirinç pilavı ile muazzam bir uyum oluşturur. Bu tarif sayesinde kuru fasulyeyi bir gün önceden ıslatmanıza gerek kalmayacak. Fırın poşetinde kuru fasulye tarifi aşağıdaki gibidir.
Fırın Poşetinde Kuru Fasulye Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- İki su bardağı su
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı pul biber
- Bir tane soğan (doğranmış)
- 200 gram dana eti (iri doğranmış)
- Bir buçuk su bardağı kuru fasulye (yarı haşlanmış)
- Üç yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı biber salçası
Fırın Poşetinde Kuru Fasulyenin Yapılışı
Baharatları, salçayı ve yağı bir kaba alın. İyice karıştırın. Sonrasında kuru fasulye için gereken malzemeleri ekleyin. Bütün malzemelerin karışmasını sağlayın. Malzemeleri fırın poşetine alın. Fırın poşetini ise fırın tepsisine koyun. 190 derecelik fırında iki saate yakın süre pişirin. Süre sonunda kuru fasulyeyi servis tabağına aktarabilirsiniz.
Afiyet olsun.