Kahve konusuna gelince her zaman karışık sinyaller alıyoruz. Bir çalışma, kahvenin diyabetle savaştığını, kalp hastalığını önlediğini ve bizi daha üretken, daha az karamsar bireyler yaptığını anlatır. Dakikalar sonra, başka bir uzman ekibi bize, kaygılarınızı daha da kötüleştirmenin ve kan şekeri seviyenizi düzeltmenin en hızlı yolunun kahve olduğunu bildirir. Gerçek ne olursa olsun, herkes kendi başına karar vermek zorundadır. Ama onu aramak fikriyle flört edenlerin sevgili kahveleriyle çıkması, bir sonraki soru: Bunun yerine ne içeceğiz? Çay, akla ilk gelen şeydir - ama çay, kahve yerine sizin için gerçekten daha mı iyi?
Şaşırtıcı derecede daha fazla Amerikalı, her gün kahve içtiğinden daha çok çay içiyor. ABD evlerinin yüzde 80'inden fazlası mutfakta saklanmış ve 158 milyon Amerikalı'nın her gün en az bir fincan çayı vardır. Karşılaştırmak gerekirse, günde 150 milyon kişi günde ortalama üç fincan tüketmemize rağmen günde 150 milyon kahve içiyor. Her ikisi de bu tür popüler içecekler oldukları için, her birine bağlı olan, etrafta yüzen birkaç sağlık iddiası vardır, bu yüzden bilimi bilmek önemlidir.
Burada hangi içeceğin sizin için daha iyi bir seçim olduğuna karar vermenize yardımcı olabilecek çay ve kahve hakkında dokuz gerçek var.
1. çay kahve daha çok daha az kafein içerir
Standart bir siyah çay porsiyonu, 42 ila 72 miligram kafein içerirken, bir fincan yeşil çay, 9 ila 50 miligram arasında bir yerde bulunur. Öte yandan kahvenin 72 ila 130 miligram arasında olması onu kafein departmanında açık bir kazanan haline getiriyor. Kafein kesinlikle artıları vardır: Beynindeki kan damarlarını daraltarak migrenleri azaltır ve hatta akciğerlerin hava yolunu açarak insanların astmatik semptomlarını iyileştirebilir. En sevilen faydasını unutmayalım - sabahları kalktığımızda ya da sadece yorgun olduğumuzda uyanmak.
Ancak, kafeine gelince, daha fazla daha iyi değildir. Kafein, büyük miktarlarda tüketildiğinde, titreme ve sallanmalara neden olabilir, kan basıncınızı artırabilir ve sahip olabileceğiniz herhangi bir anksiyete belirtilerini şiddetlendiren güçlü bir uyarıcıdır. Çaydaki kafein seviyesinin bu semptomları ortaya çıkardığı bilinmemektedir, bu nedenle sabahtaki (veya iki) joe sizi kenara bırakıyorsa, kafeinli bir chai'ye geçmek isteyebilirsiniz.
2. Her Bir İçecek Uyandığında Ne Kadar Beklentilerinizle Daha Fazla İş Yapabilir
Uyanıklık ve güne hazır olma açısından, çalışmalar sabah içeceğinizde çok fazla miktarda kafein bulunmadığını, bunun yerine içeceğin ne alacağına dair beklentilerinizin olduğunu göstermiştir. Küçük bir çalışma, kahve içenlerin ve çay içenlerin aynı miktarda yüksek konsantrasyon ve uyanıklık olduğunu bildirdiler. Araştırmacılar sayesinde, bilim adamları her ikisinin de eşit uyandırma araçları olarak kullanılabileceğinden şüpheleniyorlar, eğer içkinizin sizi büyütebileceğine inanıyorsanız, bu da yeşil bir çay kullanabileceğiniz anlamına gelir. yan etkiler.
3. Kafeinsiz Kahve Gibi Hiçbir Şey Yok
Birlikte gelen hoş olmayan belirtilerden kaçınmak için kafeinden tamamen kurtulmak istiyorsanız, gerçekten o seçeneği kahve ile yapmazsınız. Sormadan önce, hayır, kafeinsiz olarak kafeinsiz aynı şey değildir; Analitik Toksisite Dergisi tarafından bir fincan kafeinsiz kahve 8, 6 ila 13, 9 miligram kafein içeren bir rapor. Her ne kadar 130 mg'a yakın bir yerde olmasa da, normal bir fincanla geri dönebilirsiniz, hala iyi bir miktardır ve özellikle gün boyunca iki veya üç kafeinsiz bardağa ulaşırsanız sizi etkileyebilir.
Gerçi, kafeinsiz çay içerken, kalbinizin arzusuna kafeinsiz çay içebilirsiniz. Rooibos çay, çalı chai, papatya ile listede oynayabileceğiniz birçok farklı çeşit var. Kafein ana endişeniz ise, çay altınları eve götürür.
4. Çay Tüm Mücadele Mücadele Özelliklerine Sahiptir
Ulusal Kanser Enstitüsü, çayın kanser önleyici olarak kullanılabileceğini açıkladıktan sonra çay üzerine onay damgasını vurdu. Görünüşe göre, çaylar hücreleri DNA hasarından koruyabilen ve serbest radikal maddeler olarak hareket edebilen, oldukça güçlü antioksidanlar olan bir çok polifenol bileşiğine sahiptir. Daha özel olarak, yeşil çay vücudunuzu gelişmekte olan tümörlerden koruyabilen detoksifikasyon enzimlerine sahiptir. Yeşil ve siyah çayların özellikle yumurtalık ve meme kanserini önlediği bilinmektedir. Tüm o güzelleri espressoda bulamazsın.
5. Kahve Potansiyel Kolesterol Yükseltmek
Vücudunuzda LDL denilen kötü bir kolesterol var ve çok fazla kahve içmek LDL seviyelerinin ateşlenmesine neden olabilir. Potansiyel olarak tehlikeli olan bu artışın kahve içindeki kafeinle ilgisi yoktur, bunun yerine kolesterolü yükselten belirli bir tür yağ olan terpenlerdir. Öte yandan çay, vücuttaki kötü kolesterolü düşürdüğü söylenir.
6. Kahve Şeker Hastalığını, Kalp Hastalığını ve Parkinson Hastalığını Önler
Sevin, kahve severler. Harvard araştırmacıları, kahve içmenin, Tip 2 diyabetin yanı sıra kardiyovasküler hastalık ve Parkinson hastalığına yakalanma riskinizi azalttığını bulmuşlardır. Hatta bu faydaları kazanmak için günde birkaç bardaktan keyif alabileceğinizi bile söylüyorlar. Bu kahve size bu faydaları veren kafein, bu yüzden kafeinsizin de aynı şeyi yapmasını düşünmeyin.
7. Çay Uykunuzu Engellenmek İçin Muhtemel Değil
Ne de şaşırtıcı bir şekilde, tükettiğiniz kafein miktarı, uykunuz ne kadar berbat olur. İngiltere'deki Surrey Üniversitesinde araştırmacılar, her iki içki de katılımcıları gün içinde eşit şekilde uyarsa da, kahve içenlerin iyi bir gece uykusu almak için uğraşanlar olduğunu gördüler. Çay insanları, yine de, gece uykuya dalmak ve gece boyunca snooze daha kolay buldu.
8. Çay Çok Az Asidiktir
Asitli kahve, birçok insan için gerçek bir problem oluşturabilir. Gastrik asitlerin hipersekresyonu, asit reflüsü, düzensiz hatta belki de banyoya tatsız geziler ve hazımsızlığa neden olur. Su alımınızın üstünde kalmıyorsanız, sizi kolayca dehidrate eder. Öte yandan çay içen insanlar, bu sorunları yaşamazlar çünkü kahvede neredeyse aynı asit içeriği yoktur.
9. Sağlık Faydaları Nasıl İçtiğinize Bağlıdır
Açıkçası, rafine şekerler ve işlenmiş sütleri her gün çayınıza döküyorsanız, bir fincan sade kahveye de yapışabilirsiniz. Ayrıca, genellikle tadı güzel yapmak için koruyucu ve kimyasal maddelerle paketlenmiş, önceden ambalajlanmış, önceden hazırlanmış çaylar satın almayın. Aynı şey kahve için de geçerli; Bulmak mümkün olmayan en sağlıksız sürümünü içiyorsanız, ne içecek iyi sizin için iyidir.
Alt çizgi
Bilim, çayın kesin kazanan olduğunu iddia etmek için hiçbir zaman doğru gelmedi, ama kanıtlarla yargılamak, çaya geçmekten daha çok kazancınız olabilir. Kahve mutlaka yaşamınızı kısaltmayacaktır (çalışmalar ne kısaldığını ne de ömrünüzü uzattığını göstermiştir), ancak bir fincan joe ile gelen tüm olumsuz yan etkilerle, hoşça kal öpücüğü verebilirsiniz.
Her iki kamptaki uzmanlar her zaman diğer tüm yaşam tarzı seçimlerinizin hangi sabah içeceğinden daha önemli olduğunu söylerler, bu yüzden size en iyi olanı kararlaştırın ve bu sırada kontrolünüzdeki sağlığınızı koruyun.