Bitkisel Çaylar - Hanımeli Çayının Faydaları ve Yapımı
Hanımeli çayı, ortak hanımeli (woodbine), beyaz hanımeli (Japon / Çin hanımeli) ve trompetli hanımeli (mercan hanımeli) dahil olmak üzere üç tür hanımeli bitkisinin taze veya kurutulmuş çiçeklerinden hazırlanan bitkisel bir infüzyondur. İçecek sadece terapötik etkileri için değil aynı zamanda tatlı tadı için de popülerdir. Hanımeli çiçeği, başta tıbbi özellikleri nedeniyle, dünyadaki birçok kültür tarafından beslenmiştir.
Roma hekimi Pedanius Dioscorides ve on altıncı yüzyıl İngiliz bitkisel uzmanı John Gerard, dalak, karaciğer ve solunum sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılmasını önerdi. Eski Çin tıbbında, hanımeli, anti-toksik özellikleri nedeniyle ısıyı temizleyen bir bitki olarak kullanılmıştır. Kuzey Amerika yerlileri geleneksel olarak bu bitkiyi kaynar, yara ve uyuz gibi cilt durumlarını hafifletmek için kümes hayvanları olarak kullanıyorlar.
Hanımeli Çayının Faydaları
Grip virüsü ile savaşır:
Çin'de araştırmacılar, MIR2911 adlı doğal bir hanımeli bileşeninin Grip A virüslerini önlemeye yardımcı olduğunu iddia ettiler. Antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip bileşen, mevsimsel gribin tedavisine yardımcı olan bir antibiyotik gibi çalışır, ayrıca kuş gribini ve domuz gribini de içeren bazı ölümcül hastalıklar gibi. Antibakteriyel etkileri nedeniyle, soğuk algınlığı, zatürree, bronşiyolit ve diğer bazı solunum yolu enfeksiyonlarından muzdarip olanlar için tüketimi önerilir.
Şişliği ve ağrıyı azaltır: Anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğundan, alımı, dizanteri ve enterit gibi sindirim koşullarıyla ilişkili bağırsakların ağrı ve iltihabından kurtulma sağlar.
Şişliği ve ağrıyı azaltır: Anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğundan, alımı, dizanteri ve enterit gibi sindirim koşullarıyla ilişkili bağırsakların ağrı ve iltihabından kurtulma sağlar.
Romatoid artritin neden olduğu eklem sertliği ve eklem şişliklerinin azaltılmasında da yararlıdır.
Kanser önleyici özellikleri: Klinik çalışmalar, bitkinin, kanserli tümörlerin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olan luteolin, loganin ve sweroside gibi flavonoidler bakımından zengin olduğunu doğrulamıştır. Bir bardak hanımeli çayı düzenli olarak vücudun bağışıklığını arttırır ve serbest radikallerin neden olduğu zararları önlemeye yardımcı olur.
Üriner bozukluklar: Oluşturan bileşikler bir idrar söktürücü olarak hareket eder ve böylelikle idrar yolunda veya böbrekte urate kristallerin birikmesinden kaynaklanan böbrek taşı oluşum şansını azaltmaya yardımcı olur. Bu, aynı zamanda, bozulmuş böbrek fonksiyonlarının tedavisine yardımcı olduğu gibi, guttan rahatlama sağlar.
Diyabet için faydalıdır: Tüketimi, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesi için iyidir, böylece diyabet risklerini azaltır. Diyabetik hastalar, kan glukozunun iyi dengesini korumaya yardımcı olduğu için alımından da yararlanabilirler.
Kabızlığı gidermeye yardımcı olur: Müshil özellikleri nedeniyle, hanımeli çayı içmek yumuşak bağırsak hareketini kolaylaştırır ve kabızlıktan kurtulmayı sağlar. Böylece, bağırsak gazı, şişkinlik ve geğirme azaltma yardımcı olur.
Terlemeyi teşvik eder: Ter gözeneklerinin açılmasını sağlayan ve terleme ile vücudu soğutan, uyarıcı bir terleticidir. Ateş sırasında vücudun sadece fazla ısınmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda vücudu temizler. Bu nedenle, terlemeyi teşvik ederek, bu içecek doğal bir detoksizatör olarak görev yapar.Yeşil çay ve hanımeli çayı karışımı cilt hücrelerinin zararlı toksinlerinden ve kirliliklerinden kurtulmaya yardımcı olur ve sonuç olarak sivilce, akne ve diğer cilt koşullarının gelişme ihtimalini azaltır.
Diğer kullanımlar
Ağız gargarası olarak, hanımeli çayı, diş eti kanaması ve ağız yaralarının neden olduğu ağrıyı hafifletmek için ağzın durulanması için kullanılabilir. Birkaç dakika gargara yapıldığında boğaz enfeksiyonlarından kurtulma sağlar.
Hanımeli çayı nasıl yapılır?
Bir mason kavanoza 2 bardak taze veya 1-2 yemek kaşığı kurutulmuş hanımeli çiçeği koyun.
Kavanoza 2 bardak kaynar su dökün.
İyice karıştırın.
Karışım birkaç saat demleyin.
Süzün.
Tatmak için bal veya şeker gibi bazı tatlandırıcılar ekleyin (isteğe bağlı).
İçeceği gece boyunca buzdolabında tutabilir ve biraz buz küpleriyle soğuk olarak servis edebilirsiniz. Garnitür için birkaç çiçek ve nane yaprağı kullanın.
Sonraki Konu: Civanpeçemi Çayı