Bezelye Köftesi
https://www.bim.com.tr
1 paket Mutfağım Dondurulmuş Bezelye
2 çorba kaşığı Dost süzme yoğurt
1 adet Bili Bili yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı Rafine sofra tuz
1 çay kaşığı Destan karabiber
3 dal Dereotu
4 çorba kaşığı Sole ayçiçek yağı
Dondurulmuş bezelye
den 1 avuç kadar bezelye
yi ayırın.
Mutfak robotunun haznesine kalan dondurulmuş bezelye
ve 3 dal dereotunu ekleyin ve bezelye
ler hafif parçalanana kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar parçalayın.
Bir kâsenin içerisine parçalanan bezelye
leri,1 adet yumurta
,4 çorba kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber
ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Karışımı köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Arada parçalanmamış bölümlerin olması piştiğinde güzel bir doku verecektir.
Hazırlanan harça köfte şekli vererek bölümlere ayırın.
Tavayı ocağa alın ve çok az miktarda ayçiçek yağı ekleyin. Bezelye köftelerini tavaya ekleyip önlü arkalı kızartın. Kalan 1 avuç bezelye
yi ekleyip bir tur çevirin.
Servis tabağına bezelye
köftelerini yerleştirin. Küçük bir kâseye 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
ekleyin ve üzerine kavrulan bezelye
leri ekleyin. Lezzetli ve fit bezelye
köfteleriniz hazır.