Yer Fıstığı
Yer Fıstığı
Yer fıstığı yağının içeriğindeki yağ asitlerinin kandaki lipid profili üzerine olumlu etkileri olabilir. Beslenmeyle alınan doymuş yağ asitlerinin yerine tekli doymamış yağ asitleri daha sık tüketildiğinde iyi huylu HDL kolesterol oranının artmasına ve kötü huylu LDL kolesterol, trigliserid, yağ oksidasyonu oranının azalmasını sağlamaya destek olabilir. Bu sayede kalp ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterebilir.
Yapılan bazı çalışmalarda yer fıstığı yağının metabolizmayı arttırdığı ve iştah kontrolune yardımcı olduğu belirtilmiştir. Bu nedenle kilo kontrolü programlarında kullanılabilmektedir.