İnegöl Köftesi Tarifi
-
Ekleyen: nisa ünlüMalzemeler
İnegöl Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo orta yağlı kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet büyük patates( haşlanmış)
- 6 yemek kaşığı galeta unu ( tepeleme)
- 2 adet yumurta
- 1 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı karbonat ( tepeleme)
Tuz, kimyon, pul biber, köfte baharatı ( 1 şer tatlı kaşığı)Yapılışı
İnegöl Köftesi Tarifi Yapılışı
Soğanı ve maydanozu robotta çekin haşlanmış patatesleri rendeleyin. Kalın kısmında rendeleyin daha iyi olur.
Daha sonra kıyma ve geri kalan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun tüm malzemeler birbirine iyice karışsın.
Ve harcımızı üstünü kapatıp buz dolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.2 saat sonra harıcı çıkarıp kendinize bir tezgah ayarlayın ve yağlayın.
Karışımdan orta boy soğan boyutunda parçalar koparıp yağlı tezgah üzerinde rulo şeklinde yuvarlayıp bir tepsiye dizin.
İsteyen tavada yağ kızartıp tavada yapabilir.İsteyen mangalda yapabilir.Yanında soğan piyazı ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…