İçindekiler
Lee Reich benimle iletişime geçti ve yeni kitabı " Meraklı Bahçıvan - Çok Daha İyi Bir Bahçe İçin Biraz Doğa Bilimi Kullanmak Bilim ve bahçeciliği birleştirmek çok mantıklı ve çok az kitap bu yaklaşımı benimsiyor.
Dr. Lee Reich'i duymadıysanız, bahçecilik konusunda sektörün önde gelen otoritelerinden birini kaçırdınız demektir. Kimya, toprak bilimi ve bahçecilik alanlarında dereceleri olan ve tarım alanında araştırmalar yapan Reich, bu geniş bilgi birikimini yazılarında kullanarak çok çeşitli bahçecilik konularını ele almaktadır.
Lee'yi yıllar önce daha önceki kitaplarından birini okuduğumda tanımıştım. Otsuz Bahçecilik "Bahçedeki işleri nasıl basitleştireceğinizi bulmak için bilimi sağduyu ile birleştiriyor." Ayrıca toprak üzerine birkaç aylık bir diziyi de hatırlıyorum Güzel Bahçecilik Her ay toprak hakkında yeni bir şey öğrendim. Lee'nin yazıları bitkiler, mikroplar ve toprak hakkındaki anlayışımı önemli ölçüde artırdı.
The Ever Curious Gardener - Using a Little Natural Science for a Much Better Garden, Lee Reich
Meraklı Bahçıvan
Meraklı Bahçıvan Bitkilerle ilgili gerçekleri ve bahçecilikle ilgili bilgileri mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Bilimi temel alarak, akıllı bahçeciliğin nasıl yapılacağı konusunda iyi tavsiyeler veriyor.İşte kitabı satın almak için bir bağlantı: AMAZON'DAN SATIN ALIN
Lee'nin bilgisine büyük saygı duyuyorum, bu yüzden içimdeki efsane avcısını zapt edemedim. Kitabı okurken hatalar aradım. Doğru olmayan bir şey mi söyledi? Yaygın bir efsaneyi mi tekrarladı? Ona meydan okuyabileceğim bir şey var mıydı?
Ne yazık ki hayır! Bu kitaptaki bilgiler kaya gibi sağlam - bahçe kitaplarında bu nadirdir.
Ayrıca yazım tarzını da seviyorum. Birçok bahçe kitabı boş laflarla dolu. 5 sayfa okuyup hiçbir şey öğrenmediğinizi fark ettiğiniz türden. Bu kitap tamamen farklı. Her paragraf size bir şeyler öğreten ya da geçmişte öğrendiğiniz bir şeyi hatırlatan bilgilerle dolu. Benim kitap tarzım bu.
Aşağıdaki bölümlerde, ilgimi çeken bazı konuları ele aldım. Bunlar size kitap hakkında daha ayrıntılı bir fikir verecektir. Çok az durumda, Lee ve ben %100 aynı fikirde değiliz ve bunları tartışmaya ekledim. Tüm alıntılar kitaptan alınmıştır.
"Bir Avuç Toprak Amazon Havzasındaki Tüm Hayvanlardan Daha Fazla Biyoçeşitliliğe Sahip"
"Bir çay kaşığı toprak.... 10.000 ila 50.000 türe ve dünyadaki insanlardan daha fazla mikroorganizmaya sahiptir."
Bu gerçek benim için tamamen yeni bir şey değil, ancak bunu biyoçeşitlilik açısından ifade etmek yeni bir şey. Lee, bu mikropların bitkileri nasıl etkilediğini açıklamaya devam ediyor.
Ağaçları Yazın Budamak Gerekir mi?
Genel adaçayı tavsiyesi, özellikle soğuk iklimlerde yazın budama yapmamanız gerektiğidir, çünkü bu kıştan önce sertleşmeyecek yeni büyümeye neden olur ve bu da bitkinin ölmesine yol açar.
Bunu bir süre önce sorguladım ve 1 Ağustos budamasından sonra (5. bölge) bir dizi farklı çalı türünün büyümesini izledim. Ağaç ve Çalıların Budanması - En İyi Zaman Nedir? Çoğu durumda yaz sonu budaması yeni büyümeye neden olmaz.
Bu kitap, odunsu bitkilerin mevsimler boyunca geçirdiği değişimleri açıklıyor ve yaz budaması yapmak için iyi nedenleri tartışmaya devam ediyor. Budama videolarım için bu fikirlerden bazılarını çalmam - yani ödünç almam - gerekecek.
Bitki Zehirlenmesi Toprak pH'ının Karanlık Yüzüdür
"Düşük pH manganezi toksik hale getirecek kadar kullanılabilir hale getirebilir; sardunyalar özellikle hassastır. Yüksek pH'da bitki besin maddesi molibden toksik miktarlarda kullanılabilir hale gelir."
Besinlerin yüksek pH'da kullanılamaz hale geldiğinden bahsediyoruz, ancak magnezyumun düşük pH'da toksik hale gelmesi benim için yeni bir haberdi. Hikaye daha da ilginç. Meraklı Bahçıvan pH'ın mikropları ve bitki hastalıklarını da nasıl etkilediğini açıklamaya devam ediyor.
Normal Gübredeki Azot ile Asit Seven Bitkiler İçin Gübre Arasındaki Fark Nedir?
İşin sırrı kimyasında - ama cevabı bulmak için kitabı okumanız gerekecek.
Çok Fazla Azot Yaprak Biti Sorunlarına Yol Açabilir
"Azot aşırıya kaçabilir. Bu besin maddesiyle tıka basa doyan bitkiler aşırı sulu olur ve kendilerini zorlukla ayakta tutabilirler."
Bu aynı zamanda yaprak bitleri gibi haşere sorunlarına da neden olabilir. Kitap, azot seviyelerinin bitki büyümesini nasıl etkilediğini ve azot sabitleyici bakteriler üzerindeki etkisini tartışmaya devam ediyor.
Fasulye ve bezelye ekerken bu bakteriler için bir aşı eklemeniz gerekiyor mu? Ürün üreticileri kesinlikle gerektiğini söylüyor. Lee Reich, yeni bir bahçede nasıl yararlı olabileceklerini, ancak yerleşik bir bahçede gerekli olmadıklarını açıklıyor.
Salatalıklara Dokunmak Daha Fazla Dişi Çiçek Üretir mi?
"Bitkileri sallamak ve dokunmak onları sadece ya da her zaman cüceleştirmez. Salatalık ya da kavun bitkileri okşanmaya daha fazla oranda dişi çiçek açarak karşılık verir."
Bazı insanlar fidelere dokunmanın onları daha güçlü büyüttüğünü söylüyor - bir tür sertleşme süreci. Bunun doğru olduğuna henüz ikna olmadım. Kimse bir fark yaratmak için gereken dokunma miktarını ölçemiyor gibi görünüyor. Ama gerçekten - bir salatalık bitkisini okşamak dişi çiçekler yapar mı? Okşamak nasıl tanımlanır? Kanepede mi yapılmalı? Kükreyen bir ateşin yanında mı?
İkna olmak için biraz 'sağlam' bilime ihtiyacım var.
Domatesler Çapraz Tozlaşır mı?
Çoğunlukla hibritlerin sağladığı hastalık direncini istediğim için hiçbir zaman büyük bir miras domates hayranı olmadım. Ancak son üç yıldır onları deniyorum.
Her zaman merak etmişimdir, insanlar birçok çeşit yetiştirirken nasıl saf kalıtsal domates tohumu sağlayabiliyorlar? Çapraz tozlaşma olmuyor mu? Meğer domatesler kendi kendine tozlaşıyormuş. Genellikle bir arı ziyaret etmeden önce tozlaşırlar, bu yüzden çok az çapraz tozlaşma olur. Tamam, şimdi kalıtsal tohumlara biraz daha güveniyorum.
Okuyana kadar bu efsaneyi çözdüğümü sanıyordum. Meraklı Bahçıvan Brandywine gibi bazı domateslerin çapraz tozlaştığı ortaya çıktı. Bu konu hakkında bir efsane yazısı yazmam gerekecek.
Kitapta çapraz tozlaşma hakkında çok daha fazlası var.
Tembel Mutantlar nedir?
Şu anki boyundan daha fazla uzamayacak olan ağlayan beyaz çam, Robert Pavlis
Neden ağlayan çalılarımız ve ağaçlarımız olduğunu hiç merak ettiniz mi? Artık merak etmeyin. Bunun nedeni tembel mutantlar ve Lee kitapta her şeyi gözler önüne seriyor.
Ağlayan ağaçlara aşina olmayanlar için, onları gerçekten incelemeniz gerekir. Küçük bahçeler için mükemmeldirler.
Boya Ağaçlarda Güneş Yanığını Önler mi?
Ağaçlarda güneş yanığı konusunu daha önce ele almıştım, ancak Lee yeni bir şey ekledi. Lateks boyasına kemirgenleri uzak tutmak için yumurta ekliyor. Kemirgenler vejetaryendir ve yumurtanın tadını sevmezler - yoksa kokusu mu?
"Bazen ilave aroma için biraz tarçın, nane ve/veya biberiye atıyorum, umarım bu karışımı daha da itici hale getirir."
Tarçın ve nane hakkında kaç tane efsanemiz var? Bir taneye daha ihtiyacımız var mı? En azından Lee "umarım" kelimesini ekledi ki insanlar bunun kesinlikle işe yaradığına inanmasınlar. İşe yarayabilir ama bazı bilimsel çalışmalar olmadan bilemeyiz.
Ürün Rotasyonu İşe Yarıyor mu?
Meraklı Bahçıvan "Farklı bitki türlerinin kökleri farklı besin spektrumları için toprağı kazar, bu nedenle ürün rotasyonu topraktaki besin dengesinin korunmasına yardımcı olur."
Tamamen aynı fikirde değilim. Farklı bitkiler farklı oranlarda besin alırlar, ancak farklılıklar nispeten küçüktür. Örneğin, hiçbir bitki sıfır potasyum veya sıfır demir kullanmaz.
Çoğu bahçe toprağında önemli besin eksiklikleri yoktur, bu nedenle herhangi bir bitkinin toprağı bir besin maddesinden yoksun bırakması olası değildir. Bu özellikle çoğu bahçıvan toprağa bir çeşit organik madde eklemeye devam ettiği için doğrudur. Durum böyleyse, ürün rotasyonu besin seviyelerini değiştirmez. Çiftlik arazisi farklıdır.
Lee Reich oldukça geniş bir alanda bahçecilik yapıyor, buna 'farmden' diyor, yarı çiftlik, yarı bahçe. Geniş bir alanda ürün rotasyonunun kesinlikle faydaları var. Sebzelerini birkaç yüz metrekarede yetiştiren çoğu ev bahçıvanı için böyle bir fayda olduğuna ikna olmadım.
Lezzet ve Nasıl Üretildiği
Kitabın son bölümü çok ilginç. Bitkilerin ürettiği gıdaların lezzetini etkileyen çeşitli şeyleri tartışıyor. Bu, Lee'nin ortalama bir bahçıvan için anlaşılması kolay bir dile indirgediği karmaşık bir konu.
Sonuç
Kitap rafımda kalıcı bir yer edinen harika bir kitap. Bir dahaki sefere bahçede bir şeyi merak ettiğimde referans olarak kullanacağımı biliyorum.