Kadayıflı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kadayıflı kek nasıl olur? "Kavrulmuş kadayıftan neler yapılır?" denince akla Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi, Nasıl Yapılır? Tepside Muhallebili Kadayıf Tarifi akla gelir. Keki kadayıflı yapmaya ne dersiniz?
Tel Kadayıflı Kek Tarifi Malzemeleri
Üç adet yumurta
Bir su bardak toz şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Bir bardak süt
İki bardak un
Bir paket kabartma tozu
Bir buçuk bardak kavrulmuş tel kadayıf (bir bardağı kekin içine, yarım bardağı kekin üzerine)
(Kadayıf bir yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı şeker, yarım su bardağı kavrulmuş öğütülmüş fındık ile kavrulur)
Kavrulmuş Kadayıflı Kek Tarifi - Orjinal Kadayıflı Kek Nasıl Yapılır? Tepside veya Dikdörtgen Borcamda Kadayıflı Kek
- Kadayıfın Hazırlanması: Kolay ufalanabilmesi için kadayıf en az dört - beş saat önceden buzdolabı poşetinde derin dondurucuya konulur. Buzdolabından çıkarılan donmuş kadayıf paketin içinde elle ufalanır. Eğer vakit yoksa kadayıf büyük bir bıçakla ince ince de kıyılabilir.
- Yapışmaz bir tavaya tereyağı konulur ve kırıntı kadayıflar ilave edilir. Kadayıfların rengi dönene kadar kısık ateşte kavrulur. Kadayıf çok çabuk yanabileceği için bu muameleye dikkat etmek gerekir. Kavrulan kadayıflara kavrulmuş ve dövülmüş fındık ile iki yemek kaşığı şeker ilave edilir. İki - üç dakika çevirdikten sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
- Yumurta ve şeker mikserle şeker eriyene kadar iyice çırpılır. Sıvı yağ ve süt azar azar ilave edilerek çırpma muamelesine devam edilir.
- Kabartma tozu ve un birlikte elenerek sıvıların üzerine eklenir ve tekrar çırpılır. Bir su bardağı kavrulmuş kadayıf karışıma eklenerek bir spatula yardımıyla karıştırılır.
- Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen küçük bir tepsiye kek karışımı dökülür. Tezgâhın üzerine vurularak içindeki kabarcıkların giderilmesi sağlanır. Yarım su bardağı kavrulmuş kadayıf tepsideki kekin üzerine serpiştirilir.
- Kadayıflı Kek önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirilir ve ılındıktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Kavrulmuş Kadayıflı Kek Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları
- Sünger Tatlısı Kolay Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pratik Islak Kek, Pratik Şerbetli Kek KOLAY KAKAOLU ISLAK KEK
- Arpa unundan kadayıf olmaz atasözünün anlamı nedir? Niteliksiz, kalitesiz ve kötü araç malzeme ile yapılan işten verimli bir sonuç almak mümkün değildir. Bu tür araçlarla iyi iş, ürün elde edilemez.
Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi, Kadayıflı Kek Şerbetli - Kekli Kadayıf Tatlısı - Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi
Kadayıflı şerbetli tatlılardan biridir. Şerbet için iki su bardağı toz şeker ile iki buçuk su bardağı su kaynatılır. İlk sıcağı çıkan şerbet soğuyan kekin üzerine dökülür. Kek şerbeti çekip iyice soğuyana kadar beklenir. Daha sonra üzeri ceviz içi, Antep fıstığı, Hindistan cevizi içi gibi malzemelerle süslenip dilimlenerek servis edilir.