Bleu d'Auvergne: Bleu d'Auvergne, Massif Central'dan gelen inek sütünden yapılan bir Fransız peynirini belirten bir menşe adıdır. Bu silindirik peynirin hamuru maviden siyaha kadar değişen bir kalıpla mermerlenir. Bu unvan, 1975'ten beri korumalardan yararlanmıştır.
Bleu d'Auvergne'nin Tarihi: Bleu d'Auvergne'nin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, çeşitli versiyonlar çatışıyor. Association des fromages d'Auvergne'nin portalı (...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.