LAVAŞTAN TAVUKLU CALZONE
2 adet lavaş veya tortilla ekmeği
Minik bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 ttalı kaşığı tereyağı
2 parça tavuk biftek
yarım kurusoğan
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mısır
2 adet sarmısak
1 çay kaşığı garam masala (baharat yoksa karabiber ve kırmızı pul biber)
1 çay kaşığı kekilk
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı krema (şart değil)
Sıvıyağı ve jülyen (ince uzun) doğranmış tavukları tavaya alıp tavukları suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.Ardından ince kesilmiş sarmısak ve yarım ay şeklindeki soğanları ilave edip orta ateşte arada çevirerek pişirelim.
Mısır,soya sosu,krema ve baharatları ekleyip bir iki çevirip tavuğun altını kapatalım.
Tortilla ekmeğini tezhaga alıp heryerine kaşar peyniri rendesi serpiştirelim. Üzerine ikinci tortilla ekmeğini kapatalım.İkinci tortillanın yarısına tavuklu harcı çok dışına gelmeyecek şekilde yayalım.
İki tortilla ekmeğinide tutup boş tarafını tavuklu tarafın üzerine kapatarak D şekli elde edelim.
Isınmış tost makinesinde kızarana kadar pişirip servis tabağında önlü arkaşı yağlayalım.
Afiyet Olsun.