Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi
MALZEMELER
Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığı salça
Bir adet kuru soğan
Yarım su bardağı erişte
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
NASIL YAPILIR?
Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
Tereyağını tencerede eritin.
İçine soğanı ve salçayı ekleyin, kavurun.
Soğanın rengi döndüğünde içine. 6 bardak sıcak suyu ilave edin.
Tencerenin içine haşlanmış mercimeği, tuzu ve karabiberi ekleyin.
10 dakika pişirdikten sonra içine erişteleri ekleyin ve tüm malzemeleri yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun…