Lor tatlısı denildiğinde belki “o nedir?” diyebilirsiniz. Pek bilinmeyen bir lezzet olduğunu bilin. Ancak yapımı oldukça pratik. Zaten bu yüzden sizinle paylaşmak istedim. Özellikle çalışan biriyseniz hafta sonu için muhteşem bir lezzet diyebilirim. Çocuklar özellikle bayılıyor. Şimdiden afiyet olsun…
Lor Tatlısı Malzemeleri
- yarım kilo lor
- bir buçuk su bardağı un,
- dört adet yumurta,
- yüz elli gram irmik
- iki buçuk su bardağı süt,
- yüz yirmi gram tereyağı,
- bir paket kabartma tozu
- bir paket vanilya.
Şerbeti için malzemeler:
- üç su bardağı toz şeker,
- üç buçuk su bardağı su kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyu.
Lor Tatlısı Yapılışı
Öncelikle uygun bir tenceremize tereyağını koyalım ve kaynamasını sağlayalım. Kaynama işleminden sonra ocağı kapatalım, hafif soğuyunca ve hızlıca karıştırarak un ve irmik ekleyelim. Daha sonrada yumurta, kabartma tozu, vanilya ve lorumuzu koyalım hamur gibi iyice yoğuralım. Daha sonra uygun bir tepsimizi hafif yağlayalım ve bir krema pompası ile beze şeklinde tepsimizi dolduralım. Tepsiye dizme işide bitince yaklaşık iki yüz derecede pişirelim ve çıkarınca üzerine şerbetimizide ılık bir şekilde ilave edelim. Ilık veya soğuk bir şekilde servis edelim. Afiyet olsun ve yorumlarınızı bekliyorum.