İshal birçok olası neden ile ortak bir durumdur. Bazı ishal vakaları enfeksiyonlardan kaynaklanır. Bazen ilacın yan etkisi veya çölyak hastalığı ve inflamatuar barsak hastalığı gibi diğer durumların bir belirtisi olarak ortaya çıkar.
Bu makale ishale neden olabilecek gıdalara odaklanmaktadır. İshale neden olan gıdalar hakkında bilgi edinin, ishalin yenen bir şeyden kaynaklanıp kaynaklanmadığını, tedavi seçeneklerini ve bir doktora ne zaman görüneceğini söyleyin.
İshal katkıda bulunabilecek altı yiyecek
İshale neden olabilecek besinler:
1. Şeker ve şeker yerine
Şekerde yüksek besinler ishale neden olabilir. İnsanlar bol miktarda şeker içeren yiyecekleri yediklerinde, su bağırsaklarına girer ve bu da çok gevşek dışkıya yol açabilir.
Fruktoz, sofra şekerinin bir parçasıdır ve ayrıca meyvelerde doğal olarak bulunur. Bazı meyveler diğerlerinden daha fazla fruktoz içerir. Fruktozda yüksek yiyeceklerin bazı örnekleri şunlardır:
- elma suyu
- üzüm
- sabır otu
- soda
Vücut, bir seferde sadece belirli bir miktarda fruktoz sindirebilir. Vücuttan daha fazla fruktoz tüketmek absorbe edebilir, ishale neden olabilir.
Gastroenterolog ve Harvard Tıp Fakültesi profesörü olan Dr. Norton Greenberger, “Günde 40 ila 80 gram fruktozdan fazla içen insanların yüzde 75’inin ishal alacağını” belirtiyor.
Bir başka kaynak, insanların yaklaşık yüzde 30 ila 40’ının önemli miktarda fruktoz emiliminde sorun yaşadığını tahmin etmektedir.
Sorbitol, mannitol, ksilitol ve eritritol dahil olmak üzere şeker alkolleri, “şekersiz” veya “şekersiz” etiketli gıdaları tatlandırmak için yaygın olarak kullanılır. Bu şeker alkolleri vücut tarafından iyi emilmezler ve bazı kişilerde, özellikle de büyük miktarlarda tüketildiklerinde ishale neden olabilirler.
İnsanlar şeker şekerlerini içerip içermediklerini görmek için sakızlar, şeker ve protein çubukları gibi “şekersiz” veya “şeker eklenmemiş” etiketli gıdaların içerik listesini kontrol etmelidirler.
2. Kafein
Kafein içeren içecekler ve yiyecekler bazı kişilerde ishale neden olabilir. Kafein bir uyarıcıdır ve gıdaların bağırsaklardan geçtiği hızı hızlandırır.
Kafein yaygın diyet kaynakları şunlardır:
- çikolata
- Kahve
- soda
- Çay
3. Yüksek yağlı ve baharatlı yiyecekler
Kızarmış yiyecekler ve çok fazla yağ içeren diğer gıdalar ishali neden olabilir, çünkü vücudun işlenmesi zorlaşır.
Gıda endüstrisi tarafından artık yaygın olarak kullanılmamasına rağmen, Olestra olarak bilinen yağ ikamesi ishale neden olabilir. İnsanlar, Olestra’nın bir içerik olarak listelenip listelenmediğini görmek için patates cipsi gibi yağsız ürünlerin etiketlerini kontrol etmelidir.
Acı biber içerenler gibi baharatlı yiyecekler, başka bir yaygın ishal sebebidir.
4. Laktoz
Laktoz intoleransı olan kişiler, süt ürünleri tükettikten sonra diğer semptomlara ek olarak ishal yaşayabilirler. Laktoz intoleransı, Afrikalı-Amerikalılar, Asyalı-Amerikalılar, Meksikalı Amerikalılar ve Yerli Amerikalılar arasında yaygındır.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler, yaşlı olan veya laktozda daha düşük olan küçük miktarlardaki süt ürünlerini tolere edebilirler. Bu ürünler yoğurt, kefir ve sert peynirler içerir.
5. FODMAP’ler
Fermentabl oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller, FODMAPs adı verilen bir karbonhidrat kategorisidir. Yüksek FODMAP yiyecekleri bazı insanların sindirilmesi ve ishale neden olabilmesi için zordur.
Bu makalede daha önce sözü edilen fruktoz, laktoz ve şeker alkolleri gibi bazı kategoriler FODMAP olarak kabul edilir. Yüksek FODMAP gıdaların listesi geniş, ancak birkaç diğer örnek:
- enginar
- Fasulyeler
- Sarımsak
- soğanlar
Düşük FODMAP diyeti, çok sayıda kısıtlı gıda nedeniyle takip etmek zor olabilir. Birisi FODMAP’lerin ishallerinin nedeni olabileceğini düşünürse, kayıtlı bir diyetisyen eğitim ve rehberlik sağlayabilir.
6. Gluten
Glüten buğday, çavdar ve arpada protein olup, sindirimi güçlük çeken kişilerin çoğunun çölyak hastalığı gibi ciddi bir hastalığı vardır. Birisi çölyak hastalığı varsa, bağışıklık sistemi glütene tepki gösterir ve ince bağırsağa zarar verir.
Çölyak hastalığı olmayan insanlar hala gluteni tolere edebiliyor. Eğer bir kişi glutenin ishali için sorumlu olabileceğinden şüphelenirse, glütensiz bir diyete başlamadan önce uygun test için bir doktor görmesi önemlidir.
İshalin yiyeceklerden kaynaklanıp kaynaklanmadığını nasıl anlarsınız?
İshal, bir insanın son zamanlarda ne yediği konusunda değişiklik yaptıysa, gıdayla ilgili olabilir. Bir kişi, belirli bir gıda veya süt ürünleri gibi yiyeceklerin ishale neden olduğunu fark ederse, gıda ile de ilgili olabilir.
Bir kalıbı ve belirti günlüğünü tutmak, bir örüntüyü belirlemek için yararlı olabilir.
İshali gıdaya vermeden önce, son ilaç değişikliklerini kontrol etmek de önemlidir. İshal, antibiyotikler ve magnezyum içeren ilaçlar gibi birçok ilacın ortak bir yan etkisidir.
İshal eğer gıda intoleransı ile ilişkili olma olasılığı düşükse:
- kan veya irin içerir
- bir ateş eşlik ediyor
- uzun bir süre için oluşur
Bunlar daha ciddi bir durumu gösterebilecek işaretlerdir.
Diyare için tedavi ve ev ilaçları
Birisi ishali varsa, onlar tolere edildiği gibi düzenli bir diyet tüketmeye devam etmelidir. Tarihsel olarak, doktorlar ishal tedavisi için BRAT diyetini (muz, pilav, elma, elma ve tost) önermişlerdir, ancak yararlılığını kanıtlamak için sağlam bir kanıt yoktur.
Ayrıca, insanların süt ürünlerinin ishaline neden olduğundan şüphelenmedikçe, süt ürünlerini kısıtlamalarına gerek yoktur. Aşağıda ishal için yararlı olabilecek bazı tedaviler ve ilaçlar bulunmaktadır.
hidrasyon
Birisinin ishali olduğunda hidratlı tutmak en önemli önceliktir ve bunu başarmanın en iyi yolu bol miktarda sıvı içmektir.
Suya ek olarak, Stanford Kanser Beslenme Hizmetleri de ishal olan kişilerin aşağıdakilerden herhangi birini yudumlamasını tavsiye eder:
- et suyu
- kafeinsiz çay
- seyreltilmiş meyve suyu
- spor içecekleri gibi elektrolitler içeren içecekler
- düz zencefilli gazoz
Oral rehidrasyon solüsyonları (ORS) olarak adlandırılan hem şeker hem de tuzu olan sıvılar, vücudun emmesi için daha kolaydır. Amerikan Aile Hekimleri Akademisi’ne göre, insanlar yarım litrelik bir tuz ve 6 çay kaşığı şeker ilave ederek 1 litre suya ORS yapabilirler.
İlaçlar
Reçeteyi tedavi etmek için reçetesiz ilaçlar da mevcuttur. İnsanlar, mağaza satın alınmış bir ilacın kendileri için uygun olup olmadığını öğrenmek için doktorlarıyla görüşmelidir.
Bazı çalışmalar, loperamid (Imodium) ve simetikonun birlikte alındığında daha fazla rahatlama sağladığını göstermiştir.
Daha iyi Pepto-Bismol olarak bilinen bizmut subsalisilat, bir eczaneden temin edilebilen başka bir ilaçtır.
Probiyotikler
Probiyotikler bağırsakta yaşayan yararlı bakterilerdir. İshalli çocuklar için yararlı bir tedavi olabilir, ancak yetişkinlerde daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Çözünür lif
Çözünür liflerde yüksek olan gıdalar ishali kötüleştirirken, çözünebilir lif içeren gıdalar daha fazla şekillendirilmiş dışkıyı desteklemeye yardımcı olabilir.
Çözünür lifte yüksek olan bazı gıda örnekleri arasında yulaf ve portakal bulunur.
İshal için bir doktor ne zaman
Amerikan Gastroenteroloji Koleji, ishal 48 saatten uzun sürdüğünde bir doktora görünmesini tavsiye eder. Ayrıca, ishal kanı varsa, şiddetli mide ağrısına eşlik ediyorsa veya iyi hissetmiyorsa, insanlar bir doktora görünmelidir.
Bebekler ve yaşlı yetişkinler dehidrasyona daha yatkındır, bu da ishallerin bu gruptaki insanlar için özellikle tehlikeli olabileceği anlamına gelir. Bu gruplarda dehidrasyon belirtilerine dikkat etmek önemlidir, örneğin:
- azaltılmış miktarda idrar
- artan kalp hızı
- baş dönmesi veya karışıklık
Görünüm
Hafif, kısa süreli ishal vakalarının çoğu kendi başlarına iyileşir. Tedavi ve ev ilaçları diyare ile ilişkili rahatsızlığı hafifletebilir.
Megan Metropulos, MS, RDN ve Megan Ware, RDN, LD tarafından yazıldı.