Sodyum Nitrit Hazırlama Yöntemi ve Muhafaza Yöntemi
Sodyum nitritin incelenmesi:
Tuz ile Tanımlama: Sodyum nitrit ve tuzu ayırt eden numune, sülfürik asit içindeki bir potasyum iyodür çözeltisine, ardından nişastaya yerleştirilebilir. Mavi ise, numunenin sodyum nitrit olduğu doğrulanır.
Sodyum nitrit hazırlama yöntemi:
Sodyum nitrit yüksek termal stabiliteye sahiptir ve yüksek sıcaklıkta termal indirgeme yöntemiyle hazırlanabilir: Pb (toz) + NaNO3 = PbO + NaNO2, ürün PbO suda çözünmez, reaksiyon karışımı sıcak suda çözülür, süzülür ve beyaz elde etmek için yeniden kristalize edilir kristal form. Sodyum nitrat.
Sodyum nitritin korunması: Sodyum nitrit ısıtıldığında oksijeni serbest bırakır ve asit varlığında ayrışır ve etkinliğini kaybeder. Bu nedenle, depolandığında konteyner kapatılmalıdır.
Sodyum nitritin yutulması sonucu zehirlenmenin nedeni, insan vücudunda hemoglobinde bulunan demirin, vücudun çeşitli kısımlarına oksijeni taşımak için oksijenle birleşebilen demirli demir olmasıdır. Sodyum nitrit alındığında, kanda hemoglobini ferrik demir hemoglobinine dönüştürmek için kimyasal bir reaksiyon meydana gelir. Ferrik demirin hemoglobini oksijen taşıyamaz, bu nedenle insanlarda hipoksi zehirlenmesine neden olur.