PlayStation 3 üzerindeki Fight Night Champion'da çevrimdışı tek kişilik mod, Champion Mode ve kariyerinizi inşa ettiğiniz Legacy Mode gibi, deneyebileceğiniz birçok farklı mod var. Legacy Mode'da kendi boksörünüzü oluşturabilir ve dünya şampiyonu olma umuduyla ring dünyasına atılabilirsiniz.
Ancak sadece biraz eğlenmek ve yeteneklerinizi ringde test etmek istiyorsanız, bir arkadaşınızı davet edin, ikinci bir kablosuz kumanda alın ve ringde iki kişilik dövüş aksiyonuna dalın. Burada Muhammed Ali, Mike Tyson, George Foreman ve David Haye gibi birçok efsanevi boksörden birini seçebilirsiniz.
Oyunun çok gelişmiş bir çevrimiçi modu mevcut. Örneğin, kendi spor salonunuzu yaratabilirsiniz; bu salona PlayStation Network üzerinden diğer oyuncular da katılabilir. Yeterince dövüşçünüz olduğunda, çevrimiçi şampiyonluklar için diğer spor salonlarına meydan okuyabilirsiniz.