Bu tarz meze ve salataları her lokmasında büyük bir iç rahatlığıyla yiyebiliriz. Börülce burda bütün yıl boyunca bulmak mümkün. Taze sebze bulamadığımda tencere yemeğini de yapıyorum ama en çok bu tarz tariflere yakışıyor. Burda en sevdiğim haliyle pişirdim. Biraz diri kalacak şekilde haşladım, zeytinyağında soteleyip üzerine sarımsaklı yoğurt döktüm ve pul biber gezdirdim.