Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından Environment International dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, hamilelik sırasında aşırı işlenmiş gıda veya fast food tüketimi, fetus sağlığını riske atabilir.
Bu risk sadece içerdiği yağ ve kalorilerden kaynaklanmıyor; genellikle hamburger ve patates kızartmasında bulunan kimyasallardan da kaynaklanıyor.
Erken doğum ve düşük doğumla ilişkili olabilir
Bu kimyasallar genellikle fast food ambalajları veya yemek hazırlayan kişinin plastik eldivenleri gibi yerlerden yayılan ftalatlar olarak bilinir. Dahası, bu kimyasallar hamile bir annenin kan dolaşımına girebilir ve otizm, DEHB, erken doğum ve düşük doğum riski ile ilişkilendirilmiştir.
Çocuk doktoru Dr. Sheela Sathyanarayana, 'Anneler bu kimyasallara maruz kaldıklarında, maddeler plasentayı geçer ve fetal dolaşıma girer' diyor.
1031 hamile kadının altı aylık hamilelik dönemini inceleyen araştırmacılar, aşırı işlenmiş gıdaların daha fazla tüketiminin, en yaygın ve zararlı ftalatlardan biri olan daha yüksek bir konsantrasyonla ilişkilendirildiğini buldular.
Araştırmacılar, özellikle patates kızartması, hamburger ekmeği ve alkolsüz içecekler gibi yaygın fast food ürünlerinin yanı sıra kek karışımlarının da tehlikeli olabileceği konusunda uyarıda bulundular.
Uzmanlar, hamile kadınlara mümkün olduğunca hızlı ve işlenmiş gıdalardan uzak durmalarını önermektedir.