Nefis Limonata Tarifi
Malzemeleri:
12 adet limon,
2 su bardağı toz şeker,
2 su bardağı su,
1 paket vanilya,
7-8 yaprak taze nane,
Yapılışı:
İki su bardağı su ileiki su bardağı şekeri bir taşım kaynatın. Daha sonra bir paket vanilyayı dökerek karıştırın ve soğuması için bekleyin.
Limonlardan 5 adetini iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını rendeleyin. Rendelenen kabuklarını nane yaprakları ile birlikte blenderdan geçirin.
Geriye kalan bütün limonların suyunu sıkın bir yerde muhafaza edin. Blenderden gerçirdiğiniz kabuklarınıda ekleyin. İnce bir elekten hepsini geçirerek limon sularının içerisine süzün.
Bu karışımı minimum 2 saat buzdolabında tutarak kaynaşmasını sağlayın. Limonata soğuduktan sonra içerisine şekerli suyu da ekleyin. Biraz daha dolapta bekletin ki aroması kaynaşsın.
Servis yaparken yarım bardak limonata yarım bardak su şeklinde karıştırarak servis yapın. Çünkü biz yoğun bir konsantre yaptık. Afiyet olsun.