Kolay Pancake
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Tuz
- 2 su bardağı un
Yapılışı
Yumurtaları toz şeker ve bir çimdik tuz ile bir kaç dakika çırpın.
Önce zeytinyağını ekleyin.
Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin.
Sütten sonra şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş, kontrollü ilave edin. Hamur boza akışkanlığında olmalı. Gerekirse çok az daha un ekleyebilirsiniz.
Çırpma kabının ağzını streç film ile kapatıp hamuru buzdolabına kaldırın.
1 saat bekletin.
Tavanızı ocağa koyup kızdırın.
Küçük bir kepçe ile hamuru tavaya küçük yuvarlaklar halinde dökün.
Bir tarafı pişen pancakelerin bir spatül yardımı ile diğer tarafını çevirin.
Bütün hamuru bu şekilde pişirin.