Fosfat karışımları, Et ve Kümes Hayvanları, Deniz Ürünleri, Süt Ürünleri ve Peynir, Erişte ve Fırıncılık endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Döner ve marine için karagenan, doku ve tadı iyileştirir, ayrıca ürünün verimini de arttırır.
Yağ ikame tozu, Ürünün verimini arttırır, ayrıca tadı ve dilimleme kabiliyetini arttırır.
Vejetaryen et yemeği termal olarak geri döndürülemez. Ürünün dokusunu iyileştirebilir, esnekliği artırabilir, ürünün tadını iyileştirebilir.
Erişte için kabartma tozu Alüminyum içermez ve hızlı fermantasyona sahiptir. Ve çevreden daha az etkilenir. Ürünü daha iyi bir tada sahip yumuşak hale getirebilir.
Mantou ve Steamed doldurulmuş çörekler gibi Çin usulü fermente ürünler için kabartma tozu, çift etkili Alüminyum içermez. Güçlü kalıcı köpük özelliği ile un içinde daha eşit bir şekilde dağıtılabilir. Kalan tuzların sıkı kontrolü, ürünleri daha saf lezzette yapar.
Kek İçin Kabartma Tozu Alüminyum içermez ve hızlı fermantasyona sahiptir. Ve çevreden daha az etkilenir. Ürünü daha iyi bir tada sahip yumuşak hale getirebilir.