Çiçekler, birçok farklı bitkide, birçok farklı düzendedir. Çiçekler görünüş olarak birbirlerinden farklı olsalar da esas parçaları aynıdır. Çiçekler polen ve özütlerinden yararlanmak amacındaki birçok farklı türü çeker. Tek çiçekler, tek doğar ve her sapta bir çiçek vardır. Diğer düzenlemeler çok daha karmaşıktır.
Bir bitki üzerinde, birden fazla çiçek açabilir. Bu durumdaki bir çiçeğin şekli genellikle o bitkiye adını verir. En yaygın çiçek düzenleri aşağıdaki gibidir.
Çiçeğin altında, hemen dışında, beş parçalı yeşil yapraklar bulunduğunu görürüz. Bunların herbiri «çanak yaprağı» dır. Hepsine birden «çanak» denir. Bunlar gerek renk, gerekse yapılış bakımından öteki yapraklardan farklı değildir.
Birçoğu hoş kokulu ve güzel renklidir. Bunun için, süs olarak, bahçelerde, parklarda, evlerde yetiştirilir.Çiçek, birbiri üzerine yığılmış yaprakların biçim ve renk değiştirmiş şeklinden başka bir şey değildir. Sonradan meyva şeklini alır, tohumları ile yeni yeni bitkilerin doğmasını sağlar.