Kabaklı Krep Tarifi
Tarif
Hamuru yapmak için, süt, su, soda, un ve yumurtayı çukur bir kapta çırpalım. Daha sonra bu karışımın içine kabartma tozu, tuz ve kıyılmış dereotu koyup, çırpmaya devam edelim.
Teflon tavaya çırpılmış hamuru kepçeyle dökerek altını ve üstünü kızartalım. Bütün sebzeleri küp küp doğrayalım. Bir tencerenin içine koyup, ocakta kendi suyuyla pişirelim. Sebzeler suyunu çekince, içine kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyelim. Krepin ortasına bu malzemeyi koyup, rulo yapalım.
Dilerseniz üzerine bir miktar yağsız krema döküp, krepin sıcaklığıyla eritip servis yapalım.