Islama Köfte nasıl yapılır? Ülkemiz genelinde en çok sevilen köfte çeşitlerinden biri olan Islama Tarifi’ni sizler için hazırladık. İşte Islama Köftesi yapımı ile ilgili tüm detaylar…Islama köfte tarifi için malzemeler
Köfte için
500 gr dana kıyma4~5 dilim bayat ekmek içi1 soğan1 yumurtanın sarısıTuzkarabiberyenibahar
Garnitür için
4 dilim bayat ekmek4 diş sarımsak40 gr tereyağı2 su bardağı et suyu4~5 kıvırcık salata yaprağı3 çorba kaşığı kıyılmış maydanozTuzIslama köfte Nasıl Yapılır
Islama köfte, kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda…Kıymayı derin bir kaba alın. Ekmek içlerini ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Ufalanmış ekmek, soğan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve yenibaharı kıymaya ekleyip yoğurun. Köfte hamurundan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak uzun ve yassı köfteler hazırlayın.
Sarımsakları soyup ezin. Tereyağını tavada eritin. Sarımsak, tuz ve et suyunu ekleyip bir taşım kaynatın. Köfteleri ızgarada pişirin. Ekmekleri kızartıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı suyu gezdirip maydanozu serpin ve köfteleri yerleştirin. Salata yapraklarıyla süsleyip servis yapın.