İzoterm Araçlar Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak İzoterm Araçlar:
Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı geçirgenliği çok az olan ekipmanlara verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Lepe (Yöresel Tanım): Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü
Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates.
Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
Profiterol: Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.
Ebegümeci: Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir.