Amerikan silahlı kuvvetlerinin tutulması ve hazırlıklı olması için potansiyel öneme sahip, the ketogenic diet ordunun üyeleri arasında ilk defa test edildi ve “çarpıcı” kilo kaybı sonuçları verdi.
Katılımcılar Ordu Koruma Görevlisi Eğitim Kolordu ve askeri birliği olan diğer yerel gruplardan işe alındı. Amaç, “Amerikan silahlı kuvvetlerinin demografisini yaş, cinsiyet, ırk ve vücut kitlesi açısından çoğaltmak” idi.
Genel olarak, önerdiğimiz şey tekli doymamış yağın birincil yağ kaynağı olması, bazı hayvansal yağ ve tereyağı olacağı, ancak açıkça görüldüğü üzere zeytinyağı çok daha büyük, daha sağlıklı (yağ kaynakları).
12 haftalık bir çalışmada, Ohio Eyalet Üniversitesi'ndeki (OSU) araştırmacılar, “vücut kitlesi, yağ kütlesi, visseral yağ ve artmış insülin duyarlılığı kaybı” arasında “çarpıcı” sonuçlar buldular.
Bir ketojenik diyet, orta düzeyde protein alımıyla birlikte yağda yüksek, karbonhidratlarda düşük (genellikle her gün 25 gram).
Daha fazla gör: Olive Oil Health Benefits
Çalışmayı tamamlayan 29 katılımcıları kendi seçtikleri ketojenik veya karma diyet şeklinde seçtiler. Katılımcılar ortalama kilolu, ancak obez değildi.
Karışık diyet katılımcıları normal diyetlerini kullandılar ve işlenmemiş gıdaların alımını arttırdılar. Araştırmacılar yalnızca asgari yüzde 40 karbonhidrat alımını sürdürmelerini istedi. Her iki grup için de kalorik alım ile ilgili herhangi bir sınırlama yoktu ve hepsinin dolana kadar yemek yemesi istendi.
Keto diyet katılımcıları daha fazla kitle kaybetti, ortalama kilo kaybı, karışık diyet grubundaki herhangi bir katılımcıdan daha fazla 7.7 kilogram (17 pound) idi. Keto grubunda ortalama viseral yağ hacmi karma bir diyete göre önemli ölçüde azaldı.
Richard LaFountain, çalışma raporunun ortak yazarı, 'Extended Ketogenic Diet and Physical Training Intervention in Military Personnel, 'biyokimyasal değişikliklerin yapılmasına izin veren çalışma süresinin ve günlük kan ketonu ve glukoz izlemesinin artan kilo kaybına katkıda bulunan önemli faktörler olduğunu belirtti.
Keto diyeti için gerekli olan günlük yağ miktarı katılımcılar için öğrenme sürecinin önemli bir parçasıydı.
“Genel olarak, önerdiğimiz şey tekli doymamış yağın birincil yağ kaynağı olması, biraz hayvansal yağ ve tereyağı olacağı, ama belli ki zeytinyağı çok büyük healthier [fat sources], ”Dedi LaFountain. “Yol boyunca koçluğumuza çok miktarda zeytinyağı dahil ettik.”
Yalnızca kilo kaybına odaklanan diğer keto çalışmalarının aksine, OSU araştırma ekibi, diyetin fiziksel performansa zarar verip vermediğini belirlemek istedi.
“Kilo kaybına [ilk vücut kütlesinin ortalama yüzde dokuzu] dayanarak, keto grubunun bir çeşit açık olabileceğini veya egzersiz sırasında biraz halsiz olabileceğini ve performanslarının kilo kaybından etkilenebileceğini varsayabilirsin. , ”Dedi LaFountain. Bunu görmedik.
Araştırmaya göre, Keto ve karma diyet katılımcıları, araştırma ekibiyle haftada iki veya üç kez, “tüm vücut gücü ve askeri hareketler için önemli olan güç hareketlerini” artırmak üzere tasarlanmış standart bir programda yaklaşık bir saat boyunca eğitim almışlardır.
Her ne kadar askeri diyetisyenler danışmanlık yaptıkları tüm askerlere keto diyeti önermeseler de, bu beslenme planının bazı kısımları performans beslenme konusundaki konuşmalarına değer veriyor.
Eisenhower Ordu Tıp Merkezinde klinik diyet şefi olan İlk Teğmen Jennifer T West, “Asker-sporcu olduğumuz ve bu atletik performansa yatırım yaptığımız ve gerçekten performans için yediğimiz zihniyetini destekliyoruz” dedi. “Askerlere sormam çok kolay: Üst düzey Olimpik sporcularınızı düşünün. Sence ne yiyorlar? ”
West, kliniğinde dengeli “genel olarak sağlıklı beslenme” dediği şeye odaklandıklarını ekledi. Bu, ABD Tarım Bakanlığı'nın askeri tesisler tarafından takip edilen diyet kurallarına benzer.
West, “Kendi tabağımı yapabilseydim, tam ortasında sağlıklı yağlar olurdu” dedi. “Zeytinyağı kesinlikle sağlıklı bir yağdır ve geçmişin yağsız mahsulünden uzaklaştığımıza sevindim. Ve şimdi sağlıklı kalp yağının önemini ve bunun ne olduğunu anlamaya başladık does for our heartbizim için ne yapar brain development. Genel sağlığımız için sağlıklı yağlar gereklidir. ”