Gelin bohçası tatlısı tarifi
Bu hafif, lezzetli, pratik ve şık tatlı misafir sofralarınızda baş köşeyi almaya aday. Bunun yanı sıra çocukların süt burgere benzettiği bu tatlıyı çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Gelin bohçası tatlısının diğer adı gelin çantasıdır. Bazı tariflerde gelin çantası olarak da geçmektedir. İkisi de aynı tariftir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 Türk kahve fincanı şeker
Arası için;
- Kremşanti (2 pakete 1 su bardağı süt)
Hazırlanışı
- 2 paket kremşantiyi bir karıştırma kabına alın ve üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip çırpın. Sonra soğuması ve daha iyi kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
- Kekini yapmak için 1 yumurtayı, 1 Türk kahvesi fincanı şeker ile iyice köpürene kadar çırpın. Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyin ve yeniden çırpın.
- En son 1 su bardağı unu, 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Bu kısmı bir spatula yardımı ile yapabilirsiniz.
- Bir yapışmaz tavayı orta ateşe alıp ısıtın. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı alın ve tava ısınınca tavaya dökün. Burada sakın sıvı karışımı yaymaya çalışmayın, şekli bozularak kabarcıklar çıkaracaktır. Hamurun tek tarafını pişirin ve ocaktan alın.
- Pişen kekleri bir buzdolabı poşetinin üzerine dizin. Tüm hamuru bu şekilde bitirin ve poşetin üzerine sıraların ki tek tarafı pişen bohça hamurları katlarken kırılmasın ve yumuşak olsun.
- Buzdolabında soğuyan kremşantiyi bir sıkma torbasına dökün ve iyice ılınan hamurlarınızdan bir tane alıp ortasına kremşanti sıkıp katlayın.
- Bir servis tabağına dizin ve en az bir saat beklettikten sonra servis yapın.
Gelin bohçası farklı ikinci tarif
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İç için
- 1 paket kremşanti (üzerinde ölçüye göre süt)
- Muz
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağı, 2 su bardağı sütü ilave edip karıştırın.
- 2 yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek güzelce bir spatula ile karıştırın.
- Bir yapışmaz tavayı orta ocağa alın ve üzerine bir yemek kaşığı hazırladığınız hamurdan dökerek hamuru ellemeden tavaya hafif oynatarak bir miktar hamuru yayın.
- Tek tarafını pişirdiğiniz gelin bohçaları hemen yanmaya yatkın bir hamur olduğundan mutlaka kontrollü olun.
- Kremşantiyi üzerindeki ölçüye göre hazırlayarak buzdolabında bekletin.
- Tüm gelin bohçaları tamam olduktan sonra biraz ılınması için bekletin ve ardından bohçaların arasını kremşanti ile doldurarak katlayın.