Kerevizi Beslenmenize Eklemek için 8 Neden
Kereviz dünya çapında oldukça popüler bir sebzedir. Mutfakta ve alternatif tıptaki kullanımlarıyla bilinir. Aroması ve tadı salatalar, çorbalar ve diğer tariflere lezzet katar.
Buna ek olarak, düşük kalorili ve çok besleyici olmasıyla sağlığa ve kilo vermeye destek olur.
Bu özellikleri, bu sebzeyi beslenme alışkanlıklarınıza eklemek için mükemmel bir seçenek haline getirir, özellikle de amacınız sağlıklı bir şekilde kilo vermekse.
Bir çok insan hala kerevizin faydalarından habersiz. Biz de bugün size kerevizin 8 özelliğinden bahsedeceğiz. Kaçırmayın!
1. Yağ ya da kolesterol içermez
Kerevizin öğün planlamasında önerilmesinin ana nedenlerinden biri yüksek oranda su içermesi ve yağ ya da kolesterol taşımamasıdır.
Düzenli olarak kereviz tüketmek kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır.
Okumadan geçmeyin: Yüksek tansiyonu 5 dakikada düşürmek
2. Bir çok mineral ve vitamin içerir
Kerevizle ilgili bir harika şey de vücudun ihtiyacı olan neredeyse tüm vitamin ve mineralleri içeriyor olması. Ama bunların diğer gıdalarla karşılaştırıldığında minimal olduğunu hatırlamakta yarar var.
Kereviz aşağıdaki vitaminleri taşır:
- A vitamini
- B-compleks vitaminleri
- C vitamini
- E vitamini
- Folik asit
Ayrıca aşağıdaki mineralleri taşır:
- Potasyum
- Sodyum
- Kalsiyum
- Çinko
- Magnezyum
- Demir
- Sülfür
- Fosfor
- Bakır
- Silika
3. Kereviz vücuda doğal yağlar sağlar
Yüksek su oranına rağmen, kereviz antibakteriyel ve idrar söktürücü yağlar içerir.
Bunlar şu bileşenleri içerir:
- Apiol
- Limonene
- Psoralens
- Apiin
Kereviz genelde böbrek hastalıkları tedavisinde ve bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmakta kullanılır.
4. Antioksidanlar açısından zengindir
Kerevizdeki fito-besinler güçlü antioksidanlardır. Bunlar serbest radikallerin olumsuz etkileri ve daha bir çok hastalıkla savaşır.
Bu fito besinler çevresel kirliliklere karşı koruyucu bir bariyer görevi görür. Ayrıca damarlardaki kolesterol oranını azaltırlar.
Bunlara ek olarak, iyi bir flavanoid kaynağıdır. Bunlar kardiyovasküler hastalıklar ve kanser korumasında ve tedavisinde kullanılır.
5. Doğal bir idrar söktürücüdür
Yüksek su içeriği ve yağlar ile kereviz çok iyi bir idrar söktürücüdür.
Böylece böbrek problemi olan insanlar için harika bir seçenektir. Vücudun dokularında tutulan sıvıları temizlemeye yardımcı olur.
Düzenli tüketimi idrar üretimini arttırır. Böylece aşırı ürik asit ve üre vücuttan atılır. Bunun sayesinde, kereviz böbrek taşlarını kırmak ve toksinlerden arınmak için önerilir.
6. İltihap giderici olarak görev yapar
Kerevizin yağlarındaki flavanoidler ayrıca iltihap giderici özellikler taşır. Böylece gut ve eklem yangısı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılabilir.
Bu maddeler, vitamin ve mineral içeriği ile bir araya gelince hücrelerin ve bağ dokularının yenilenmesini destekler.
7. Sindirimi geliştirir
Kereviz çayı yüzyıllardır sindirim problemleri için kullanılıyor çünkü iltihapla savaşıyor, gazı azaltıyor ve ağrıyı dindiriyor.
Özellikleri tükürük ve gastrik suların üretimini arttırdığı için iştahsız veya yavaş sindirimi olan insanlar bundan kolayca faydalanabilir.
8. Lif içerir
Çok fazla lif içermesine rağmen, bunun günlük ihtiyacınızı karşılamayacağını belirtmekte yarar var.
Lif sağlığımız ve kilomuz için büyük rol oynar. Çünkü lif olmadan bel bölgenizde biriken yağlardan kurtulmanız çok zor olur.
Günlük lif alımı sindirim sisteminizin sağlığını geliştirir ve aşırı kolesterolün atılımını destekler.
Kerevizin kontraendikasyonları
- Glükosit içerdiği için, düşük riskini artırma tehlikesi yüzünden hamile kadınlara önerilmez.
- İdrar söktürücü özellikleri safra kesesinde iltihaplanma ve zarar görmüş böbreklere uygun olmayabilir.
- Kereviz aşırı tüketilmemelidir, çünkü bağırsak işlevlerini değiştirebilir.
Kerevizden faydalanmak için, en iyisi onu salatalarda ve smoothie’lerde tüketin. Karın ağrısı için kullanıyorsanız, en iyisi çayını yapmak veya pişmiş tüketmektir.