Muzlu rulo pasta
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika
Muzlu rulo pasta tarifi için malzemeler
- 3 yumurta
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 orta boy muz
Kreması için
- 1 yumurta sarısı
- 1 litre süt
- 1.5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 50 g tereyağı
Üzeri için
- Pudra şekeri
- Karamel sos
- Hindistan cevizi
Muzlu rulo pasta Nasıl Yapılır
Adım Adım Muzlu Rulo Pasta Yapımı:
Ana vatanı Güneydoğu Asya ve Malezya olarak bilinen muz, dünyada en fazla tüketilen meyvelerden biridir. Türkiye'de en çok Anamur'da yetiştirilen bu meyve, kalsiyum ve iyot bakımından zengindir. Şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak tüketilen muz, Fransız mutfağının temelini atmasıyla yaygınlaşan pasta tariflerinde kullanılır. Vücudun gereksinim duyduğu protein miktarını karşılamasının yanı sıra, bağırsak hastalıklarına da iyi gelir. Dilerseniz, mevsimin en taze meyveleriyle sunulan muzlu rulo pasta tarifine başlayabiliriz.
- İlk olarak yumurta, toz şeker ve vanilyayı bir kaba alın ve köpük gibi oluncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- Süt, kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin ve fırından alın. Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sararak 7-8 dakika bekletip ruloyu açın.
- Kreması için yumurta sarısı, süt, un, vanilya, tereyağı ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
- Soğuyan keki yarım çay bardağı süt ile ıslatın ve üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı yayın. Muzları pastanızın bir kenarına yerleştirerek rulo şeklinde sarın.
- Üzerine pudra şekeri serpin ve karamel sos gezdirin. Hindistan cevizi ile süsleyin.
- Muzlu rulo pastayı, çay sohbetlerinde sık sık tüketilen çikolata topları ile birlikte servis edebilirsiniz.
Muzlu Rulo Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlarken kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Pasta kekinin kabarmasını sağlayan kabartma tozu, tek başına yeterli değildir. İçindeki asit miktarını dengelemek için bir tutam karbonat ilave edin.
- Pasta harcını boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Harcınız sulu olursa, üzerine elenmiş un ekleyebilirsiniz. Muzlu rulo pastanın üzerini frambuaz ve çikolata sosları ile süsleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Muzlu Rulo Pasta Kaç Kaloridir?
- Standart malzemelerle hazırlanan muzlu rulo pastanın bir porsiyonu, ortalama 265 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketmeniz tavsiye edilir.
Özel gün ve kutlamalar için evde hazırlayabileceğiniz pasta tarifleri arıyorsanız, doğal meyveler ile tatlandırılan çilekli pasta tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.