Gözleme, Türkiye mutfaklarının gözdesidir. Sıklıkla, kahvaltılarda aperitif olarak tüketilir. İnce açılmış hamurun (yufkanın) özel olarak hazırlanmış gözleme harcıyla doldurulduktan sonra sac üzerinde veya tavada pişirilmesiyle elde edilir.
-
Piyaz
Piyaz, Türkiye mutfaklarının başlıca salatalarındandır. Yaygın olarak yapılagelen piyaz tarifinde ana malzeme kuru fasulyedir...
-
Karides Salatası
Rokaları iyice yıkayıp temizledikten sonra iri iri doğrayın ve büyük bir servis tabağına yerleştirin.
-
Barbunya Pilaki
Barbunyaları ayıklayıp bol su ile biraz haşlayın ve kenara alarak bir süzgeç yardımıyla süzün.
-
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Bulguru ekleyerek yaklaşık 5 dakika kavurun. Mercimekleri ekleyip, kaynattığınız suyu üzerine ekleyip kapağını kapatın.
-
Amerikan Salatası
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Ballı Lahana Salatası
Lahanaları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın; biraz tuz ve limon suyuyla lahanaları ovuşturun...