Salatalıklı yatak bulunmadığı bir mutfak bahçesini hayal etmek zor. Bugüne kadar, hem doğrudan tüketim hem de dekapaj için birçok çeşit geliştirilmiştir. Turşu turşusu için özellikle popüler. Küçük meyve ve salata türlerini çekebilirsiniz. Ancak, turşusu kendilerini daha lezzetli ve banka daha iştah açıcı görünüyor.
Kornişonların diğer salatalıklardan farkı nedir
Kornişon çeşitleri, içindeki boşluksuz elastik, gevrek meyvelerden farklıdır. Onlar şişkin olmayan, dikdörtgen, salatalık uzunluğu yaklaşık 5-10 cm.Oğuk büyümüş bileği turşular bile büyük olmayacak. Yetiştiriciler hızlı bir şekilde olgunlaşan, hoş bir tada sahip, harika bir hasat veren ve yaygın hastalıklara karşı dirençli çeşitler yetiştirilmişlerdir.
Uyarı! Kornişonlarda mineral içeriği salatalık salatalarındakinden daha yüksektir.
En iyi çeşitlerin kendine has özellikleri vardır. Aşağıdaki gruplar temsil edilir:
- seralar için;
- açık zemin için;
- film kaplamaları için;
- pcheloopyljaemogo;
- kendinden tozlanan;
- partenokarpik (tozlaşma olmadan).
Farklı minyatür salatalık çeşitlerini denedikten sonra, bahçıvanların çoğu kendileri için en iyisini seçer ve bu turşuları yetiştirir.
En yaygın çeşitleri
Kornişon yetiştirmeye yeni başlayan bahçıvanlar en iyi ve en yaygın çeşitlere dikkat etmelidir.
"Paris Kornişonu"
Açık zeminde veya film kaplaması altında büyümek için uygundur. Belki de bu konserve için en iyi turşusu. Salatalık uzunluğu 5 ila 10 cm arasındadır, parlak bir tadı ve gevrek olur. Kornişon koyu yeşil büyük tüberkü ile.
"Prima Donna"
Bu çeşitlilik pencere veya balkonda bile ekilebilir. Turşular hızlı olgunlaşma ve yüksek verime sahiptir. Olgun salatalıkların uzunluğu 9.5-11 cm arasındadır, rengi yeşildir, şekli dikdörtgendir.
"Mutlu Şirket"
Bu meyveler açık bir bahçeye veya bir seraya ekilebilir. Birçok hastalığa karşı direnç ve kök çürüklüğü ile karakterize edilirler. Erken olgunlaşan, kendi kendine polenleşen salatalık çeşitleri. Meyvelerin büyüklüğü 7-9 cm civarındadır, silindir şeklindedir ve büyük tüberküllerle kaplıdır.
"Moravyalı Kornişon F1"
Turşular açık alanda yetiştiriciliği için arı polenle tasarlanmıştır. Meyveler kullanımda evrensel olup, orta büyüklükteki tüberküllerle kaplı, küçük bir uzunluğu vardır. Bu salatalıklar birçok hastalıkla yüzleşir.
Yukarıdaki çeşitler genellikle marul salatalıkları ile aynı bakımı gerektirir. Her gün turşusu toplamak tercih edilir. O zaman güzel bir formları olacak. Ayrıca, olgunlaşmış meyveleri düzenli olarak çıkarırsanız, yeni salatalıkların büyümesini teşvik edin.
Salatalık turşusu Mini versiyonu
Sıklığı 6 cm'yi geçmeyen mini kornişeleri sık sık duyabilirsiniz Birkaç gün sonra, hasat için hazır meyveler, sadece çok küçük görünür. Gevrek salatalık, boşluklar için idealdir.
Aşağıdakiler bu grubun en iyi çeşitleridir.
“Marinade F1”
Bu çeşitlerin kornişonları hoş bir tatlı tada ve koyu yeşil bir renge sahiptir. Meyveler küçük tüberküllerle kaplıdır. Bu erken olgun salatalık açık tarlada veya serada yetiştirilebilir. Sıcaklık dalgalanmalarını tolere ederler ve hastalıklara karşı dirençlidirler.
"Filippok F1"
Bu sezon ortasında kornişonlar, arı tozlaşır. Meyveler yoğunluğunu ve tadını uzun süre korur. 10 metrekare salatalık ve metrekare başına daha fazla olan yüksek verim ile karakterizedir. Birçok hastalığa karşı direnç gösterir.
"Güve F1"
Bu turşular hem turşu hem de doğrudan tüketim için uygundur. Meyveler acı bir tada sahip olmadan tatlıdır. Orta olgunlaşan salatalık türleri arasındadır. Açık zemine ekilmiş bu turşular aşırı sıcaklığa dayanır ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Uzamış şeklin meyveleri, yoğun, içi boşluksuz, açık yeşil renktedir.
"F1 alayının oğlu"
Arı tozlaştırılmış bir çeşittir, hem açık zeminde hem de kaplamanın altında bir film şeklinde büyütülmesi mümkündür. Meyveler büyük tüberkül ile açık yeşildir. Meyve vermeden 40-45 gün önce geçer. Bol verim ile karakterizedir.
Ayrıca mini turşusu sevenler, küçük yapraklar ile ayırt edilen "Children's F1" çeşitlerini deneyebilirler. Evde yetiştiriciliği için (balkonlarda, pencere pervazlarında) uygun çeşitler "Favori zyathek", "Nastya F1". Küçük meyveler "kendi kendine yiyen bir bez" ve "Kırmızı kefal F1" verir.
Seralara uygun salatalıklar nelerdir?
Sera çeşitlerinin birçok özel özelliği vardır. Erkendir, tozlaşma olmadan, yumurtalıklar salkımlar halinde düzenlenir. "Dost aile", "Paratunka F1" serada yetiştirmek için en iyi çeşitler.
"Dost aile" hakkında biraz
"Samimi aile" srednerannymi çeşitlerine atıfta bulunur, tohum çimlenmesinden 43-48 gün sonra meyve vermeye başlar. Meyveleri dikdörtgen şeklinde olup, uzunluğu 12 cm'yi geçmez, 4-6 cm uzunluğa ulaştığında turşusu toplanır, acı bir gölgesi olmayan hoş bir tada sahiptir. Ana çekim 2-4 yumurtalık, yan - 6-8 adet verir.
Çeşitlilik "Friendly family" yüksek doğurganlık ile karakterizedir. Bu turşunun metrekarelik yatağından 20 kg'a kadar meyve toplanabilir. Konserve ve kesim veya salata için çok temiz görünüyorlar.
Sera ısıtılırsa salatalıklar doğrudan toprağa ekilebilir. O zaman son tarihi bekleyemezsiniz, bu nedenle erken hasat alın.
Fide yetiştiriciliği ile başlayabilirsiniz. Tüm koşulların karşılandığı uygun bir ortama yerleştirilirler: sıcaklık, ışığın kullanılabilirliği. Fidelerin düzenli olarak beslenmesi, sulanması, toplanması gerekir. Uygun hava koşulları altında ekilir ve takvime göre nisan ayının ortasında yapılması gerekiyor.
Genel olarak, "Dost aile" sınıfı karmaşık bakım gerektirmez. Toprağı beslemek, sistematik olarak sulamak yeterlidir. Çalılar zaten güçlü olduğunda ve meyveler başlamadığında, üvey oğlu ve çimdiklenirler.
Harika lezzet - "Tatlı krema"
Sera için önerilen bir diğer çeşit ise Sweet Crunch. Açık yeşil renkteki doğru formdaki meyveler bu nedenle onları bir çalının üzerinde bulmak kolaydır. Kabuğu sivri ve büyük yumru ile kaplıdır. Hem koruma hem de taze kullanım için uygun olacaktır. Mükemmel tadı olan meyvenin kütlesi 60-70 g'a ulaşır.
Sonuç
Turşular iştah açıcı banka bakmak, onlar iyi ve taze. Hızlı olgunlaşma nedeniyle, meyveler günlük toplanırken, tüm meyvelerde yeni yumurtalıkların oluşumu sağlanır. Açık zeminde ve seralarda ekim için farklı turşusu çeşitleri sağlanır. Farklı türleri deneyebilir ve en lezzetli ve en verimli olanı seçebilirsiniz.