Aşçı Yardımcılığı Kursu & Sertifikası
Aşçı yardımcılığı kursu, yemek pişirme teknikleri, gıda hijyeni, gıda güvenliği, menü planlama ve hazırlama, mutfak ekipmanları kullanımı, stok yönetimi gibi aşçılık becerilerini öğrenmek isteyenler için tasarlanmış bir eğitim programıdır. Aşçı yardımcılığı eğitimi uzaktan online eğitim şeklinde yapılmaktadır. Eğitim sonunda e devlette sorgulanan üniversite onaylı aşçı yardımcılığı eğitimi sertifikası alınmaktadır.
Aşçı Yardımcılığı Kursu Nedir?
Aşçı yardımcılığı kursu, öğrencilere profesyonel bir aşçı yardımcısı olarak çalışmaları için gerekli becerileri ve bilgileri öğretmeyi amaçlayan bir eğitim programıdır. Bu kurslar, yemek pişirme teknikleri, yiyecek ve içecek sunumu, malzeme seçimi, temel hijyen ve güvenlik, mutfak ekipmanlarının kullanımı ve menü planlaması gibi konuları kapsar.
Aşçı yardımcılığı kursları, restoranlar, oteller, yemekhaneler gibi yiyecek-içecek sektöründe çalışmak isteyenler için tasarlanmıştır. Kurslar, temel aşçılık becerilerine sahip olmak isteyen ev hanımları ve amatör aşçılar için de faydalı olabilir.
Kurs sonunda başarılı olan öğrenciler, aşçı yardımcısı olarak çalışmak için gerekli temel bilgi ve becerilere sahip olacaklardır. Aşçı yardımcılığı kursu sonunda sertifika alınmaktadır. Bu sertifika, aşçılık kariyerine başlamak için gerekli olan önemli bir belgedir. Ayrıca, alınacak sertifika iş arama sürecinde özgeçmişlerini güçlendirmelerine yardımcı olur.
Aşçı Yardımcılığı Nedir?
Aşçı yardımcılığı, bir aşçının yanında çalışarak ona yardımcı olan kişinin mesleğidir. Aşçı yardımcısı, yemek hazırlama sürecinde malzemeleri hazırlar, yiyecekleri keser ve doğrar, pişirme işlemini takip eder ve mutfakta genel temizliği sağlar.
Aşçı yardımcıları, genellikle restoranlar, oteller, kafeler, yemek şirketleri ve diğer yemek servisi işletmelerinde çalışırlar. İşleri, aşçının talimatlarına göre yemek hazırlama işlemlerinde yardımcı olmak ve yemek servisi sırasında müşterilere yardımcı olmaktır.
Aşçı yardımcıları, aşçıların yaptığı yemekleri hazırlamalarına yardımcı olmakla birlikte, mutfakta temizlik, düzen ve hijyen standartlarının korunmasında da önemli bir rol oynarlar. Ayrıca, malzeme seçimi, stok yönetimi, menü planlaması ve müşteri ilişkileri gibi konularda da destek sağlarlar.
Aşçı yardımcılığı, aşçılık mesleğine giriş yapmak isteyenler için bir adım olabilir. İlk deneyimlerini aşçı yardımcısı olarak kazananlar, daha sonra kendi başlarına yemek pişirme ve mutfak yönetimi becerilerini geliştirebilirler.
Aşçı Yardımcılığı Kursu Kimler Alabilir?
Aşçı yardımcılığı kursu, herhangi bir ön koşul olmadan herkesin alabileceği bir eğitimdir. Kursa katılmak için herhangi bir özel eğitim, tecrübe veya belge gerekliliği yoktur.
Ayrıca, meslek değiştirmek isteyenler veya evde yemek yapmayı öğrenmek isteyenler de aşçı yardımcılığı kurslarına katılabilirler.
Bu kurslara genellikle yemek pişirme sanatına ilgi duyan ve bu alanda kariyer yapmak isteyen kişiler başvurabilir. Restoranlar, oteller, yemek hizmeti sağlayan şirketler ve diğer yemek servisi işletmelerinde aşçı yardımcısı olarak çalışmak isteyenler de başvurabilir.
Aşçı Yardımcılığı Kursu İstihdam Alanları Nelerdir?
Aşçı yardımcılığı kursu, birçok farklı istihdam alanında iş imkanları sunar. Aşçı yardımcıları, restoranlar, oteller, yemek fabrikaları, okul yemekhaneleri, havaalanları, kafeler ve diğer yemek hizmeti sağlayan işletmelerde çalışabilirler.
Ayrıca, kendi işlerini kurmak isteyen aşçı yardımcıları, catering şirketleri, özel yemekler, parti ve etkinlik hizmetleri gibi alanlarda da faaliyet gösterebilirler. Aşçı yardımcılığı eğitimi istihdam alanları şunları içerebilir:
- Aşçı yardımcısı olarak restoranlarda veya otellerde çalışmak
- Yemek fabrikalarında üretim ve hazırlık işleri yapmak
- Okul yemekhanelerinde yemek hazırlamak
- Havaalanlarındaki restoranlarda çalışmak
- Kafelerde veya pastanelerde çalışmak
- Catering şirketlerinde, özel yemeklerde, parti ve etkinlik hizmetlerinde çalışmak
- Kendi işlerini açmak ve catering hizmetleri veya özel yemekler sunmak
Aşçı Yardımcılığı Kursu Eğitim İçeriği Nasıldır?
- Kişisel Bakım
- İşe Hazırlık
- Sanitasyon
- Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP
- Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
- Besin Ögeleri
- Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık
- Sebze Garnitürleri
- Fond ve Çorba Çeşitleri
- Yumurta Pişirme
- Basit Tatlılar
- Uluslararası Özel Çorbalar
- Soslar
- Patates Garnitürleri
- Etlerin Hazırlanması
- Et Yemekleri
- Balıklar
- Su Ürünleri
- Salata ve Salata Sosları
- Pilavlar
- Makarnalar Aşçı Yardımcılığı Kursu
- Kıyılarak Yapılan Hamurlar
- Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar
- Özleştirilerek Yapılan Hamurlar
- Çırpılarak Yapılan Hamurlar
- Pişirilerek Yapılan Hamurlar
- Milföy Hamuru Krema, Sos, Şuruplar
Eğitim Süresi ve Şekli Nasıldır?
Aşçı yardımcılığı kursu sertifika eğitimi, internet ortamında uzaktan eğitim yöntemiyle verilmektedir. Eğitime ait videolar ve dokümanlar uzaktan eğitim sistemine yüklenmiş olup, katılımcılar eğitim süresi içerisinde diledikleri gün ve saatlerde sisteme giriş yaparak eğitimlerini tamamlayabilirler.
Eğitim Süresi: 30 Gün / 100 Saatlik Sertifika
Eğitim Şekli: Uzaktan eğitim sistemi ile internet üzerinden video ders (A-Senkron)
Sınav Şekli ve Türü: Uzaktan eğitim sistemiyle, çoktan seçmeli test
Sertifika Sınav Hakkı: 5
Sertifika Sınavı Başarı Puanı: Minimum 50 puan
Belgelendirme: Üniversite onaylı sertifika
Eğitim Hakkında Detaylı Bilgi Nasıl Alabilirim?
Aşçı yardımcılığı kursu sertifika eğitimi hakkında detaylı bilgi almak için Whatsapp ve iletişim bilgilerimizden bize ulaşabilirsiniz ya da Hemen Bilgi Formunu doldurabilirsiniz. Eğitim danışmanlarımız detaylı bilgilendirme yapmak için en kısa sürede sizlere dönüş sağlayacaklardır. Eğitime katılmak ve sertifika almak için sitemizde bulunan kayıt formunu doldurarak hemen başvuru yapabilirsiniz.