Kış aylarının vazgeçilmezi kiviyi soyarak faydalarının büyük kısmını çöpe atıyoruz. Uzmanlar kivideki asıl yararlı kısmın kabuğunda olduğunu söylüyor. Peki tüylü bir yapısı olan kivi kabuğunu nasıl tüketeceğiz? İşte cevabı.
Lif ihtiyacının 3 katı kabuğun altında
Kivideki yararlı içeriklerin pek çoğu kabuğun hemen altındaki ince katmanda bulunuyor. Bu ince katman aslında yenilebilir ve bu kısımda günlük lif ihtiyacınızın üç katı bulunuyor. Dolayısıyla yapmanız gereken kiviyi suyun altında iyice yıkamak ve soymadan havlu peçeteyle iyice ovalamak.