Malzemeler 3 Yufka Yarım Şişe Soda Kızartma için Değişken Yağ Tanım Birinci yufkayı düz bir zemine serin. Üzerini soda ile ıslatın. Sırayla ikinci ve üçüncü yufkaları da benzer şekilde ıslatarak tekrar tekrar yerleştirin. Yufkaların tümünü ortadan ikiye katlayın.Böylece 6 kat yufka elde edeceksiniz. Kenarları belirgin ufak bir fincan yardımıyla yufkadan düzgün daireler muhakkak. Tavada kızartma yağını kızdırın ve hazırladığınız daire şeklindeki sodalı yufkaları kavgalı yağa atın. Börekleriniz derhal kabaracak ve şişecektir. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.