Zeytinyağlı Pırasa
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
Uygulama aşamaları;
- Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda verev doğrayın.
- Havuçları da kazıyıp yıkayın ve ince dilimler halinde halka halka doğrayın.
- Aynı işlemi soğan içinde tekrarlayın.
- Bir tencereye zeytinyağı, soğan ve havuç koyup hafif ateş üzerinde birkaç kez karıştırın.
- Daha sonra pırasaları ekleyerek şekillerini bozmadan karıştırmayı sürdürün.
- Bıraktığı suyu çekince, Tuz ve şekerle yarım limon suyu ilave ederek yıkanıp ayıklanmış pirinci katın.
- Bir bardak kaynar su koyup, orta ısıdaki ocakta pırasalar pişip suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tencerede soğutup dağıtım tabağına koyun ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Zeytinyağlı Pırasa Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri zeytinyağlı pırasa tarifi zeytinyağlı, pırasa, zeytinyağlı pırasa tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE