Geçen haftasonu denediğim damy's kitchen'ın damla çikolatalı muffin tarifini sayfamda paylaşmak istedim. Tarife damyskitchen.com sayfasından ulaşabilirsiniz.
Yumuşacık bi muffin için mutlaka deneyim derim 💕
Malzemeler:
2 yumurta
240 gr(1 su bardağı) süt
115 gr erimiş tereyağ ya da margarin
200 gr (1 su bardağı)toz şeker
50 gr (1/4 su bardağı) sirke
350 gr un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 ya da 1,5 su bardağı damla çikolata
Yapılışına gelince💁🏻
Bir kapta süt ve sirkeyi karıştırın. Başka bir kaba unu,kabartma tozunu,karbonatı,vanilyayı eleyin.şekeri de ekleyin ve harmanlayın.içine yumurta,eritilmiş yağ,vanilya ve sirkeli karışımı da ekleyip çırpma teli ile iyice karışana kadar karıştırın.son olarak damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
Dilerseniz 12li muffin kalıbına ya da benim gibi daha küçük isterseniz muffin kağıtlarına hamurdan doldurun.
Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin, sonra sıcaklığı 190 dereceye düşürerek 12-13 dakika daha pişirin.
Çıkar çıkmaz dilerseniz süt ile,soğuk kahve ile ya da çayla hemen servis edin 🍪 afiyet olsun