Vişneli Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram civarı kalıp bitter çikolata
- 250 gram kadar dondurulmuş vişne
- 3 tane yumurta
- 100 gram kadar krema
- 200 grama yakın süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı kadar bal
Vişneli ve Çikolatalı Mousse Nasıl Yapılır?
- Bir kap içine 2 yumurtanın aklarını ayırıp koyun ve iyice köpürünceye kadar çırpın. Sarılarını sakın atmayın.
- Küçük bir tencere içine krema ve çikolata koyup eritin. Ocağın altını kapattıktan sonra ayırdığınız yumurta sarılarını tencereye ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın. Sonrasında 1 yumurta akı, bal, yoğurt ekleyip tekrardan bir süre karıştırın.
- Cam bardak veya kupların içine dondurulmuş vişnelerden dökün ve çikolatalı mousse karışımını eşit şekilde dökün. Bir süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bir önceki tarifimiz olan Limonlu Sorbe Tarifi başlıklı tarifimizde buz tatlısı, değişik tatlı tarifleri ve sorbe tarifi konularıda denenmiş resimli anlatımı pratik yapılışı ile adım adım anlatılmıştır. Bu nefis tarifide denemenizi tavsiye ederiz.