Sodalı Çıtır Börek Tarifi’nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Tepsiyi yağlamak için sıvıyağ
İç harcı için
- 1 kase beyaz peynir – veya lor
- 1 tutam maydanoz
Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Hazırlanışı
- Önce iç harcımızı hazırlıyoruz. İnce ince kıydığımız maydanozları peynirimizin içine döküp tuzunu ayarlıyoruz.
- Sosumuz için, yumurtaları kırın ve tuz ekleyip çırpın, yağ ve sodayı ilave edip karıştırın.
- Böreği yapacağınız tepsiyi güzelce yağlayın. 1 adet yufkayı kenarlarını dışarıda bırakacak şekilde tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız sodalı sostan yufkanın üzerine gezdirin ve 1 adet yufkayı üzerine serin.Aynı şekilde sostan gezdirip 1 adet yufkayı da üzerine kenarları dışta kalacak şekilde serip peynirli karışımı serpiştirin.Bu kuru yufkanın kenarlarını peynirin üzerine kapatın.
- Yufkanın üzerine sostan gezdirip,kalan bir yufkayı da tekrar yerleştirip kalan tüm sosu böreğin üzerine gezdirin.
- Sodalı Çıtır Böreği en az 1 saat bu şekilde bekletip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Yemek Tarifleri
Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Kolay
- Yemek Öğünü
- Çay Saati
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 19 Nisan 2016