Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı Tanımı İçin materyaller
- Yarım kg orta yağlı kıyma (Kıymayı birkaç defa kıyma makinesinde çektirirseniz daha lezzetli olur)
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane yeşil biber
- ¾ demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
Üzerini Süslemek İçin
- 1 tane domates
- 1 tane soğan
- 2 tane çarliston biber
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
Tepsi Kebabı Tarifi, Tepsi Kebabı nasıl yapılır ?
- Soğan, maydanoz ve yeşil biberi robotta çekin. Şayet robotunuz yoksa bunları çok ince olacak halde doğrayın.
- Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirdiğiniz materyalleri ve baharatları ekleyin.
- Harcı uygunca yoğurun. Kebabın formu bozuk olsun istemiyorsanız, yoğurma sürecine dikkat edin.
- Hazırlanan karışımı orta uzunluk yuvarlak bir fırın tepsisine yayın. Hiç boşluk kalmayacak halde tepsinin her tarafını kapatın.
- Üzerini süslemek için, domatesi dörde bölüp kıymanın üzerine dağıtın.
- Biberlerin saplarını alıp ortan 2’ye bölüp domateslerin ortalarına sıralayın.
- Soğanı da soyup 4 modüle ayırarak birebir biçimde sıralayın.
- Salçayı sıvı yağ ile karıştırarak, tepsinin her tarafına gezdirin.
- Evvelce ısıtılmış fırında, 200 derecede pişirin. 40 dakika üzere bir müddette tepsi kebabı hazır olacaktır.
- Tepsi kebabını, pirinç pilavı ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tepsi Kebabının Püf Noktaları Nelerdir?
- Öncelikle kullanacağınız kıymanın çok yağlı olmaması gerekir. Mümkünse kıymayı iki defa çektirerek daha kıvamlı bir hale getirebilirsiniz.
- Piştikten sonra etin küçülmesini istemiyorsanız, dana eti tercih edebilirsiniz.
- Tanımı uygularken ekstra yağ koymayın. Dilerseniz tepsinin tabanına biber salçası sürebilirsiniz.
- Etin eşit derecede pişmesi için, fırını evvelden ısıtın ve kapağını kapalı tutun.
1 Porsiyon Tepsi Kebabı Kaç Kaloridir?
Baharatlarla süslenen tepsi kebabının bir porsiyonu, ortalama 170 kaloridir. Protein kıymeti yüksek olduğu için, atlet listelerinde yer verilen bir tanımdır.
Denenmiş Tepsi Kebabı tarifi
Tepsi Kebabı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Tepsi Kebabı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Tepsi Kebabı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Tepsi Kebabı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.