Soslu Sebzeli Rulolar Tanımı Tarifi – Soslu Sebzeli Rulolar Tanımı Nasıl Yapılır?
Soslu Sebzeli Rulolar Tanımı İçin Malzemeler
- İki tane patlıcan
- 4 tane yeşil biber
- 4 tane kırmızı biber
Sosu için;
- 4 tane rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- yarım tatlı kaşığı salça
- karabiber
- pulbiber
- tuz
Soslu Sebzeli Rulolar Tanımı Yapılışı
Patlıcanları uzunlamasına 4 yahut 5’e kesin ve biberleri ortadan ikiye kesin.
Ben zerzevatları közledim, siz dilerseniz yağda kızartabilirsiniz tercih sizin.
Fotoğrafta görüldüğü üzere birer patlıcan, kırmızı ve yeşil biber üst üste dizilir ve rulo formunda sarılır (kürdanla tutturabilirsiniz). Daha sonra bir tencereye sıvı yağ ile sarımsak pişirilir, salçası eklenip kavrulur. Domatesler eklenir ve pişmeye bırakılır. Baharatlar ve tuz eklenir. Sardığımız rulolar bu sosa yerleştirilir ve 5 dakika kısık ateşte pişirilir. Konuklarınıza ikram olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet bereketli olsun 🙂