Ishakiye Tatlısı Tarifi
Ishakiye Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı irmik
- 4 yumurta
- 2 parça damla sakızı
- 75 gram toz badem
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Üzeri için;
- File fıstık
Ishakiye Tatlısı Yapılışı
İlk olarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Şerbet için toz şeker ve suyu tencere içinde kaynatın.
Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın ve soğuması için kenara alın.
Tatlı için süt, irmik ve dövülmüş sakızı bir tencere içinde kısık ateşte pişirin.
Koyulaşınca tatlıyı ocaktan alın ve biraz ılıyınca karıştırarak birer birer yumurtaları ekleyin.
Hazırlanan harcı yağlanmış bir fırın tepsisi ya da kabına koyup yayın.
Üzerine toz badem serpip 200 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından çıkan ılık tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Daha sonra toz fıstık serperek servis yapabilirsiniz.
Ishakiye tatlısı tarifi için instagram.com/happyfoods ‘a teşekkür ederiz.