Sarımsak’ın Hayat Kurtaran Özellikleri
Sarımsak’ın Hayat Kurtaran Özellikleri
Sarımsak üzerine yapılan araştırmalar, dünyadaki en yaygın üç ölüm nedenini azaltmada ilaçlara ve aşılara ideal düşük maliyetli ve güvenli bir alternatif sunabileceğini göstermektedir. İlaç endüstrisinin pazarlama vaatleri ile büyütülen bir dünyada, birçoğu aynı firmalar tarafından üretilen ve patentli kimyasalları öldüren agresif olarak pazarlanan besin takviyeleriyle doludur. Pahalı, zamana karşı test edilmiş, güvenli ve lezzetli birçok baharat, kelimenin tam anlamıyla ‘hayat kurtarıcı’ olmanın farkına varmaktadır; bu, antik çağda birçok kişinin altın ağırlığına değmesinin bir nedeni olabilir. Hepimiz biliyoruz ki sarımsak varlığı bilinmek için değildir. En küçük mutfak dozu tüm vücudu aromasıyla tüketmek için yeterlidir. Sarımsak ayrıca araştırma literatürüne de nüfuz eder. Ulusal Tıp Kütüphanesi tarafından sağlanan biyomedikal veri tabanı, sarımsak üzerine 5500’ün üzerinde çalışma özeti içerir.
Sarımsak’ın Sağlığa Faydaları
Literatürün bir incelemesinde, sarımsakın, kanserden diyabete, enfeksiyondan plaklarda plak oluşumuna, cıva zehirlenmesine karşı DNA hasarı olmak üzere 150’den fazla sağlık durumunun önlenmesinde veya tedavi edilmesinde önemli bir rol oynadığını göstermektedir. Aslında, dünyadaki sarımsakların kullanılabilirliğini artıran bir gıda ve bir ilaç, her yıl milyonlarca ölümün önlenebileceği yönünde güçlü bir argüman yapılabilir. Bu durum, temel olarak yetersiz beslenme ve yetersiz beslenme, sanitasyon ve hijyen eksikliği gibi nedenlerle aşı eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Depresyonun ve yoksullukla ilişkili stresin olumsuz fizyolojik sonuçlarının yanı sıra. Sarımsakların daha fazla kullanımı ve mevcudiyeti, küresel aşı girişimlerine mükemmel bir alternatif sunabilir; bunların kullanımı bilimsel araştırmalar ve daha çok politik ve ekonomik güçler tarafından daha az tahrik edilir. Sarımsak, elde edilmesi ve dağıtılması daha kolaydır ve etkilenen kişiler ya da insanlar tarafından çoğaltılabilir ve bu da aslında özgür kılar.
Bu, etkileyici bir araştırma, ancak sarımsakın enfeksiyonla savaşma kabiliyeti söz konusu olduğunda buzdağının sadece görünen kısmıdır. Unutmayın, bilimsel bir kanıt olmaması, yetersizlik anlamına gelmez. Geleneksel antibiyotiklerin sadece başarısız olmaları değil, aynı zamanda bakterileri ve virüsleri daha büyük bir ölümcülüğe sürüklemeleri de göz önünde bulundurulduğunda, dikkatini patentsiz bir doğal maddeye çevirmek için multi-milyar dolarlık klinik araştırma temelli ilaç onayı sürecini bekleyemeyiz. Böyle bir kar odaklı yaklaşım son derece etik olmazdı. yapılan araştırmada, sarımsakın 167 sağlık koşulunda veya hastalık semptomlarında değere sahip olduğunu göstermektedir, ancak araştırmanın en büyük yoğunluğu sarımsakın yüksek gelirli ülkelerdeki ölümlerin başlıca iki nedeni olan Kalp ve Damar Hastalıklarını ve Kanserlerini önleme ve / veya tedavi etmedeki rolünü göstermektedir.
Bu ilginç bir bulgudur. Kalp hastalıkları (örn. Kan basıncı, kolesterol, kan inceltici) gibi bir durum için çeşitli patentli ilaçların karıştırılmasını içeren bir fikir. Patentli kimyasallar çok fazla yan etkiye sahiptir, bu nedenle bunları bir araya getirdiğinizde, çok yönlü kimyasal toksisitelerini birleştirirsiniz. Öte yandan, doğal maddeler ve özellikle mutfak geleneklerinde “baharat” olarak rol oynayanlar karşıt karmaya sahip gibi görünmektedir. Yani, ‘yan etkilerden’ çok daha fazla yan faydaları vardır. Bir açıklama, tüm gıdaların sadece karbonhidratlar, proteinler, lipitler gibi fiziksel yapı taşlarını içermemesi ve sadece bir enerji kaynağı (kalori içeriği) içermemesi, ancak gen ve epigene düzenleyici bilgiler içermesidir. Bu bitki dokularında bulunan biyomoleküllerin konformasyonel durumu içinde yer alan enerji ve bilgi paketleri vardır. Son yarım milyar yıldır bitki krallığı ile birlikte evrimleşmemiz, vücudumuzun genetik / moleküler dokusuna, diyetimizdeki bitkilerden gelen belli başlı bileşimlere bağlı olarak, doğal formda, ışınlanmamış, aşırı pişmiş, petrokimyasal çiftlik. Sarımsak’ın bir anahtar gibi, birçok farklı kilit tipine sığma kabiliyeti Bitki ve hayvan türleri arasındaki ilişkide olası sonsuz karmaşık zekayı yansıtır. Hangi gıdaların basit bir şekilde ‘ilaç’ olarak değil, bedensel sağlığımızın organik olarak büyüdüğü ve hangi hastalık olmadan doğal bir sonuç olduğu konusuna da değinir.