Bir şef olarak, her zaman cildinizin ışıltısını ve saçını parlak yapan sağlıklı gıdalara odaklandım. Ama gerçekten güzel olan, sevdiğiniz bir kişiye sağlıklı bir şey sunmaktan ve onları gerçekten sevdiğini izlemek mutluluğudur.
Geçenlerde iki yaşındaki torunumun üzerinde denemek için eski bir kabaklı börek dolgusunu gözden geçirdim ve sonuçlar “vay” dı! İlk denemede tam bir bardak üzerinde yemek yemeyi severdi. Sadece yemek yerken onu gülümsetmenin neşesiyle okudum, sağlıklı malzemelerin küçük bedenini seveceğini bilerek. Daha sonra Cleveland Clinic Wellness Institute'da yetişkinler üzerinde aynı tarifi test ettiğim ve aynı tepkiyi aldığı bir yemek kursuna başladım. Word yayıldı ve sınıfta bile olmayan ancak bu konuda duymuş olan insanlardan reçete için birkaç talep aldım.
Bu, yemek pişirmenin en güzel yanı: Her zaman daha sağlıklı ve daha lezzetli bir şeyler yapmak için yiyecekleri kandırabilir ve ince ayarlara kavuşursunuz ve başkalarının kreasyonlarınızın tadını çıkarırken, mutluluk parıltısını yaydığınız zaman mutlu anları beslersiniz.
Pasta Pudingi, Pasta Dolgusu veya Balkabağı Turtası? Benim torunum bu tarifi Pa Pa'nın Kabak Pastası'na çağırıyor, hiç bir kabuk ve vegan olmasa da. Doldurmayı çok sever ve kabak, tatlı patates, soya peyniri, muz ve tarçından sağlık yararları sağladığını bilmek isterim. Artı, eğer bunu puding gibi yerseniz, geleneksel olarak un ve yağ ile yapılan ve sadece iltihaplanmayı teşvik eden kabaklu turta kabuğundaki kalorileri kısabilirsiniz.
Tarifdeki kabak ve tatlı patatesler, alfa ve beta karoten ile yüklenen ve sağlıklı bir cilt sağlayan harika yiyeceklerdir. Çalışmalar, balkabağı ve tatlı patates gibi parlak renkli yemeklerin cildimize sağlıklı bir parıltı verebileceğini göstermektedir. Tarif ayrıca, bütün dokuz temel amino asidi ihtiva eden tam bir bitki bazlı protein kaynağı olan tofu anlamına gelir. Tofu ayrıca izoflavonlar, omega-3 yağ asitleri, magnezyum, demir ve kalsiyum içerir ve kırışıkla mücadele eden kolajen oluşturmaya yardımcı olur.
Pa Pa'nın Kabak Pie tarifi:
7 porsiyon yapar - porsiyon büyüklüğü: ½ fincan
Malzemeler:
- 1 büyük olgun muz, soyulmuş, parçalara ayrılmış
- 1 bardak pişmiş tatlı patates, cilt çıkarıldı
- 8 oz ekstra sağlam tofu
- 15 oz konserve kabak
- 1 çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı zencefil
- ¼ çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 çorba kaşığı, 2 çay kaşığı saf akçaağaç şurubu
Tarifi: Bir gıda işlemcisine muz yerleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar işleyin. Tofu ekleyin ve pürüzsüz olana dek nabız atın. Kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana dek nabız atın. Kase kenarlarını kazıyın ve daha sonra iyice karıştırmak için tekrar vurun. Bireysel kaselere veya büyük bir kaseye kaşık karışımı koyun, servis yapmadan önce en az bir saat bekletin ve buzdolabında saklayın. Karışımı şık martini bardaklarına sokup kızarmış ufalanmış ceviz veya traşlanmış kara çikolatanın yanı sıra bir parça ince çikolata kabuğu ile süsleyebilirsiniz. gerçek tatil ikramı. Şükran Günü kutlu olsun!
İlgili Makaleler: Sadece Thurky ekle: 3 Sağlıklı Şükran Tarifler Biberiye Patatesleri Vegan Sebze Doldurma Cranberries, Yeşiller Üzerine Ceviz ve Parçalanmış Peynir Türkiye Pırasa Doldurma Tarif