Ünlü taş pilav restoranı Rosas
Alanı Muchavista PlajıAlicante'de hayatım boyunca en mutlu olduğum yer orası. Ailem yaklaşık 32 yıl önce bir apartman dairesi satın aldı ve bir çocukluğum ve gençlik geçirdim. Mavi Yaz. Daire yıllarca kiralanmasına rağmen, elimden geldiğince kentleşmeye geri dönmeye devam ediyorum ve Alicante sahilinde beni büyüttüğünden başka bir yere basmamaya çalışıyorum.
Muchavista Beach, harika bir tatil yeri yapmak için tüm malzemeyi toplar. Plaj yakındaki San Juan bölgesinden daha az kalabalık, sabahın erken saatlerine kadar sürecek hiçbir gece hayatı yok ve aynı zamanda çok iyi restoranlar iyi bir plaj gününden sonra yemek yiyebileceğiniz veya romantik bir Akdeniz akşam yemeğinden sonra.
Bölgedeki en iyi restoranlardan biri Rosas. Avenida de Alicante'de bulunan bu aile restoranı, 25 (Tel: 965 657176), 20 yıl Tipik Akdeniz yemeklerinin tadını çıkarmak isteyen turistler ve yerliler için kaliteli yemekler sunar.
Mürekkebindeki sepiyonetler
Bir ay önce Alicante'de bir süredir bir arkadaşıyla sahile gitmek için keyif aldığımız yazlık havanın tadını çıkardım ve daha sonra bize küçük bir hediye vermek için Güllerden geçtik. Yemekler dayanmaktadır balık ve deniz ürünleri ve her yerde pirinç. Mutfağa ulaşan ürünler yerel ve ulusal tedarikçilerden geliyor ancak aynı zamanda cetárea - tüketime mahsus kabukluların yetiştirildiği kreşler - onlara ıstakozlar, deniz öküzleri, raylı istiridyeler, örümcek yengeçleri ve istiridye, diğerlerinin yanı sıra, mümkün olan en büyük tazeliğin sunulması olanağı sunar.
İlk girişimizin gelmesini beklerken birkaç çubuk istedik. kızarmış hamsi Onlara hemen hemen masamıza davet edildiklerinde fark ettiğimiz taze bir salata eşlik ediyoruz. onun mürekkeple sepionets ızgarada pişirilir. Dokusu yumuşaktı ve mürekkebin lezzeti zeytinyağı ve küçük bir limon dokunuşuyla karıştırıldı, ikinci bir porsiyon istemediğimiz için pişmanlık duyduk. Enfes kesimler marine edilmiş somon Yıldız yemeğinden önceki son giriş olarak görev yaptılar.
Kızarmış hamsi