Çilekli Magnolia Tarifi
Çilekli Magnolia Tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 1 adet vanilya
- 1 kutu krema ( 200 ml)
- 2 paket burçak bisküvi
- 10-15 adet çilek
Talimatlar
- İlk önce 2 paket burçak bisküviyi rondo da çekin toz haline getirin ve kenara alın.
- Daha sonra çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletin.
- Diğer tarafta süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
- Daha sonra suda bekleyen çilekleri süzgeçe koyun çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile ayıklayın ve çilekler süzgeçte süzülmesi için bekletin
- Süzülen çilekleri dilimleyip kenara alın.
- Soğuyan muhallebiye 1 kutu kremayı ekleyin ve telle güzelce karıştırın homojen bir karışım olsun.
- Magnolia yı hazırlayacağınız kupları, derin kaseleri ya da su bardaklarını hazırlayın.
- Kapların en alt bölümüne yani dibine çektiğimiz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun.
- Daha sonra kapların kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin, dizin.
- Bardağınıza şimdi pişmiş muhallebiden birer kepçe koyun.
- Üzerine tekrar 1 kaşık bisküvi ve tekrar muhallebi koyun bu şekilde muhallebiyi paylaştırıp bitirin.
- Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırak kapatın.
- En üstünü çilek dilimleri ile süsleyeyip buzdolabına koyup birkaç saat dinlendirip servis yapın.
- Afiyet olsun...