Arada sırada bir yazı bloğuna çarptım ve bu o haftalardan biri. Ne zaman böyle mücadele edersem, dünyamda paylaşabileceğim yeni bir şey olup olmadığını görmek için evin etrafında dolaşıyorum.
Geçtiğimiz hafta bitkilerimize kış için getirildik… kabile kireç, limon ağacım, adaçayı, biberiye ve limon mine çiçeği. Burada evde limon verbenalarına çok aşığız, bu yüzden biraz yazmaya karar verdim.
Limon Verbena'nın Faydaları (Aloysia triphylla)
Bu yıl sebzelik bahçemizin ortasında limon verbena bitkimizi bir tencerede büyüttük. Aslında Arjantin ve Şili'ye özgü bir tropik çalı. Temelde güçlü limon aroması ve kokusuyla tanırım. Bu nedenle birçok tatlı tarifinde bulmak yaygındır.
Bu yıl, kocamla kamp gezisi yaparken, sabahları kamp ateşi çayımı biraz sıcak su ve birkaç limon limon yaprağı yaptım. Çok lezzetli ve bize güçlü bir asansör verdi.
A. triphylla aşağıdakiler için kullanılabilir:
- Mideyi yerleşmek için bir sindirim yardımcısı olarak
- Sindirim sisteminde balgam azaltmak için
- Mukus göğsünden atmak ve öksürüğü azaltmak için
- Sakinleştirici olarak
- Stres ve kaygıyı hafifletmek
- Eklem ağrısını hafifletmek için
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek için
- Topikal olarak, sivilce için bir anti-enflamatuar olarak
- Ateşi azaltmak
- Topikal olarak, selülit görünümünü azaltmak için
Büyüyen Limon Verbena
Kendi limon limonunu yetiştirmeye karar verirseniz, yine de özel üreticilerden bir tane satın alabilirsiniz. Bitkinin tropik olduğunu ve nispeten sıcak tutulması gerektiğini unutmayın. Ilıman kışlarda açık havada gelişmeyecek. Az önce yaptığım gibi içine getirdiğinizde, biraz süslemenize yardımcı olur. Dışardan içeriye geçiş nedeniyle yapraklarınızın çoğu yine de düşecek, bu nedenle sarı renkten önce bunları kullanabilmek en iyisidir.
Yapraklar hemen kullanılabilir, buzdolabında bir veya iki hafta bekletilebilir veya daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilir.
Bitkinizi toprak kuruduğu gibi sulayın - fazla ıslatmayın. Zaman zaman biraz buğulanma fayda sağlayacak ve sevdiği nemi taklit edecektir. Limon verbenaları tam güneşte konumlandırın ve sizi yiyecek ve şifa için geniş bir yaprak ürünüyle ödüllendirir.
Limon Verbena Tereyağı
malzemeler
- 2 yemek kaşığı limon mine çiçeği yaprağı (kendin yetiştir veya burada organik limon minerali bul)
- 1 çubuk tereyağı, oda sıcaklığı
Talimatlar
İnce limon yapraklarını doğrayın ve tereyağını ilave edin. Yağı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 hafta kadar saklayın. Dondurucu kağıdına sarılmış ve fermuarlı bir dondurucu torbasında saklanan tereyağı da dondurabilirsiniz.
Kullanmak
Bu tereyağını sebzelere, balıklara, tatlılara veya ekmeğe ekleyin.