Seattle büyürken, ben böğürtlen ve ahududu için bir tutku geliştirdi. Böğürtlen her boş arazide ve şehrin her toprağın her küçük untended şeridinde doya doya büyüdü. Geç yaz öğleden sonra, biz eski giysiler koymak ve bir de yıpranmış emaye sos tavası taşıyan bir pasta veya ayakkabıcı için yeterli meyveleri almak için dışarı baş. Ahududu bazı bir bakımla ve planlı ekimi gerektiren bir yüksek alnı berry kuzeni daha vardır, ancak böğürtlen bol ve ücretsiz edildi ayırdığınız için.
Kalınlaşır lezzetli meyve suyu, tatlı ve ekşi böğürtlen, tat, onları tatlı için benim favori berry yapmak. Kimse arıyor zaman benim parmağı ile plakaları silin.
Böğürtlen genellikle bu günlerde oldukça pahalı, ama Costco ben duramazlar bir nispeten makul bir fiyat için kullanılabilir £ 1 2 ons plastik kaplar olduğunda itiraf ediyorum.
Ben Kuzu Tagine bir Şabat Menüsünde mesaj önce bir çift tatlı, gevrek bahsetti. Yani, burada istenen tüm reçetedir.
8 Serves
2 £ 4 gram böğürtlen
½ su bardağı beyaz şeker
½ su bardağı kahverengi şeker
½ çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı taze limon suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
8 ayrı tart
2/3 su bardağı un ağartılmamış
1/2 su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı beyaz şeker
1/4 su bardağı mısır unu
1/4 su bardağı eski moda yulaf unu (büyük gevreği)
1/2 çay kaşığı tarçın
1/3 su bardağı badem kıymıkların
1/2 fincan Parve margarin veya tereyağı (1 çubuk)
Çilek durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurumaya onları yayıldı.
Onlar kuruduktan sonra, şeker, tarçın, limon suyu ve mısır nişastası ile bir kaseye koyun. Birleştirmek için hafifçe karıştırın.
Pişirme sırasında taşma olabilecek suyu yakalamak için bir fırın tepsisine Ramekins hazırlayın. Gevrek tepesi, un, esmer şeker, beyaz şeker, mısır unu, yulaf ezmesi, tarçın, badem ve margarin veya tereyağı için maddeler ikinci liste birleştirir. Karışımı tepesi bezelye büyüklüğünde parçalar hala var sadece kadar tereyağı kesin.
Ramekins arasında dolum Böl berry. Eğer üstüne serpin gibi ramekins arasında eşit tepesi bölün.
350 º F Yeri fırın tepsisine fırın ısıtılır ve yaklaşık 30-35 dakika veya tepesi esmerleşme ve meyveleri etrafında köpüren ve kadar pişirin. Bu iyi, sıcak servis ve dilerseniz dondurma ile hizmet verebilir.