Demir bağlama kapasitesi (UIBC) yüksekliği insan vücudunda yeterince demir seviyesinin olmaması anlamına gelir. Bu duruma; yeterli demir içeren yiyecek yememek, vücudun demiri emmede sorunlar yaşaması, kadınlarda hamilelik sırasında artan demir ihtiyacı ve fazla kanama yoluyla kayıplar neden olabilir. Demir bağlama kapasitesi yüksek olursa kişide yorgunluk, zayıflık, düzensiz kalp atışı, nefes darlığı ve göğüs ağrısı gibi yaşamı olumsuz etkileyen komplikasyonlar gelişebilir. İlerleyen dönemlerde bu semptomlar yerini organların işleyişinde problemlere ve organ hasarına bırakabilir.