MALZEMELER
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy kabak
1 su bardağı süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Üzerine serpmek için:
İri çekilmiş ceviz
YAPILIŞI
Havucu ve kabağı soyup rendeleyip ayrı ayrı tavalarda az yağda sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Bir kaba sarımsağı rendeleyin.Yoğurtla karıştırın.İçine yeteri kadar tuz atın.
Sotelediğiniz sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyin .İyice karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin.
AFİYET OLSUN.