Ukraynalı Mirgorod domuz ırkı sadece anavatanında değil, aynı zamanda Rusya'nın güneyinde Belarus'ta da popülerdir. 70 yıldan uzun bir süredir, hayvanların mükemmel yağ kalitesi ve yoğun birikimi için kabiliyetleri takdir edilmiştir. Domuz yavruları, özel çiftçiler ve daha büyük çiftlikler tarafından zevkle yetiştirilmektedir. Bu domuzlar, barınak ve beslenme için özel koşullar gerektirmez. Sovyet yetiştiricilerin özenli ve uzun süreli çalışmalarından sonra bu tür değerli nitelikleri elde edebildiler.
Benekli ağırlıklar
Mirgorod cins domuz 1940 yılında onaylandı. Bunu Profesör A.F. önderliğinde yapılan bilim insanlarının çalışmaları izlemiştir. Bondarenko. Yerel domuzları (kısa kulaklı rengarenk) diğer beş cinsin temsilcileriyle geçtiler.
Myrgorod domuzu siyah ve alacalı renge bağlanabilir, bununla birlikte kızıl ve kırmızı kafalı örnekler var - siyah ve kırmızı ve kırmızı. Güçlü bir anayasaya, geniş ve derin bir göğse, yuvarlak geliştirilmiş gamlara sahiptir. Gövde geniş ve düz bir sırt ile orta uzunlukta.
Hafif içbükey profilli orta büyüklükte baş. Üzerinde - küçük, en sık kulakları dikiyor. Bacaklar uzun değil, güçlü. Deride kıvrım yok, domuz elastik, yoğun ve pürüzsüz görünüyor. Kıllar tüm vücudu düzgün bir kalın tabaka ile kaplar.
Yetişkin erkekler 280 ila 330 kg ağırlığa ve uzunluğu 165 ila 175 cm arasındadır, daha mütevazı boyutlar ekimlerde tipiktir: 200-220 kg, 155-160 cm.
Yüksek kaliteli yağ için değerli
Domuzlar Mirgorod'dan gelmektedir, cinslerin yağlı yönüne aittir. 100 kg ağırlığında 4 cm'yi aşabilen erken yağ biriktirmeye başlarlar Yağ, standart olarak alınan en iyi lezzetlerden biridir. + 40 + 45 derecelik bir sıcaklıkta erir ve sıcaklık rejimine bağlı olarak (-10 + 5 derece) uzun süre saklanır.
Domuz yavrularının hacminden kalitesi etkilenir: ne kadar erken tutulursa, yağ o kadar lezzetli olur. Öte yandan, daha fazla yağ - az et. Bununla ilgili olarak, domuzların diyetine protein yemi ilavesi için öneriler vardır. Sonra kas kütlesi büyür. Yağ yürüyüşleri, aktif hareket için de yararlıdır.
Karkastaki etin küçük bir kısmına rağmen ihale edilir. Çok az neme sahiptir, genellikle kuru sosis, konserve et hazırlanması için kullanılır.
İlginç bir şekilde, ilk Domuz Festivali 2011 yılında Mirgorod'da yapıldı.
Doğru bakım başarının anahtarıdır.
Mera şartları Myrhorod domuzu tutmak için uygundur. İlk dondan ilk donun başlangıcına kadar açık havaya gönderilip, sadece gece için ahıra geri dönerler.
Bir merada, domuzların kavurucu güneşten gizlenebilecek ağaçları olması arzu edilir, çünkü tenleri güneş yanıklarına eğilimlidir.
Genel olarak, Mirgorod ırkının bireyleri, strese dayanıklıdır ve içerik açısından iddiasızdır. Ancak kışın ısıtmalı bir odaya ihtiyaçları vardır.
Yiyecek seçerken, kalori içeriğine dikkat etmeniz gerekir. Tahıllar, balık ve kemik unu, vitamin takviyesi gereklidir.
Myrhorod domuz sindirildi:
- patatesler (haşlanmış ve püresi);
- çiğ biçimli kök sebzeler (havuç, pancar, rutabaga, şalgam);
- süt;
- yemek atıkları;
- doğranmış çimen ve saman.
Bu ürünler, toplam domuz diyetinin yarısı ve ikinci kısım - yem olmalıdır.
Bakım yapan anneler - sağlıklı domuz yavruları
Migorod domuzları on aylıkken cinsel olarak olgunlaşır. Ancak uzmanlar ilk çiftleşmeyi (tohumlamayı) bir süre sonra yapmayı öneriyor: yavrular daha çok olacaktır. Hamile kadın yaklaşık 110-115 gün domuz yavruları taşır.
Tek bir tarladaki ekinlerde 10 veya daha fazla domuz yavrusu bulunur, iyi beslenmeleri süt veriminde (59 kg'a kadar) farklılık gösterir. Mirgorod domuzunun kolostrumu, yenidoğan domuz yavrularında stabil bağışıklık üretimini etkileyen çok sayıda globülin içerir. Bebeklerin güvenliği% 94'e kadar yüksektir. Dişi domuzlarda, anne içgüdüsü belirgindir.
Genç hayvanlar büyüyor, her gün 670-700 g'a kadar kilo alıyorlar .. Yem masrafları 1 kg ağırlık artışı için 4.1-4.3 yem birimidir. Ve zaten altı aylıkken, bir domuz yavrusu 100 kg ağırlığında olabilir. Kesimde yağsız et çıktısı% 50 ila 54 arasında elde edilir.
Gen saflığı için mücadele
Bugüne kadar Myrhorod ırkı ile ıslah çalışmaları, üreme yöntemleri kullanılarak ve sadece bir deney çiftliğinde gerçekleştirilir. Ukrayna'daki şube enstitüsü, diğer ırklarla geçişini yasakladı, ancak 5-10 yıl önce yeni türler, siyah-beyaz Belarus domuzları, büyük siyah cins ve petar domuzu kullanan aileleri ortaya çıkarmaya çalıştı.
Şimdi bu iş askıya alındı. Bilim insanlarına göre, bu genetik benzerlikte bir azalmaya yol açtı. Bu nedenle, Mirgorod domuzlarının gen havuzunun ulusal bir hazine olarak korunması Ukrayna hayvancılığındaki önemli görevlerden biridir.
Geçtiğimiz 25-30 yıl boyunca sayıları keskin bir şekilde azaldı, cins durumu ilk sıradan 6-7 sıraya geçti.
Rusya'da, Ukraynalı Mirgorod cinsi genellikle domuzların melezlenmesi için bir baba çizgisi olarak kullanılır.
Artıları artılarla azaltıyoruz
Oluşturan Mirgorodskogo cins A.F. Bondarenko, "ekonomide daha fazla fayda olduğu" gibi domuzlara başlama ve kaliteyi sürekli iyileştirme ihtiyacının olduğuna inanıyordu.
Yetiştiricileri, Myrhorod domuzlarının iddiasızlık ve iddiasız tutukluluk koşullarındaki temel avantajlarını, vücut yağının hızlı büyümesini, dikkat çekici, mera otlatmaya adapte olmalarını, güçlü bir yapı oluşturmayı, pastırmanın tadının kalitesini görüyorlar. Domuzların da sakin bir eğilimi vardır.
Eksiklikler arasında, çiftçiler domuz karkasındaki az miktarda yağsız et düşünür, yetersiz tadı vardır, ancak “Arkadaşların tadı ve rengi uygun değildir” ifadesi burada uygun. Herkesin günlük otlatma ve sıcak, konforlu bir oda sağlama imkanı yoktur. Bu, özellikle raşitizm, avitaminoz, küçük domuz ve akciğerlerin akciğer hastalıkları gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.
"Belarus domuzları ırkları" ve "Domuzlar arasında Yorkshire cinsi" başlıklı yazılarda diğer ırkların domuzlarıyla tanışın.
İsterseniz bu bilgileri sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.
Lütfen bu cins hakkındaki düşüncelerinizi ifade ederek bir yorum yazınız.