250 gram margarin
40 gram kakao
600 gram un
200 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yağ ve pudra şekerini mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin, sütü ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Unu kabartma tozu ile başka bir kaba eleyip yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yoğurun. Hamuru 2′ye bölüp bir parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun. Miki fare gibi şekillendirin altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyesi için:
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Kırmızı ve siyah şeker hamuru
Yapıştırmak için:
Bal
Kurabiye için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Sonra oluşan hamurumuzu streç filme saralım ve 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
Çıkardıktan sonra merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım hamurumuzu ve 1 şeklindeki kalıplarla şekil verelim.
Sonra kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dk pişirelim
Piştikten sonra 15-20 dk kadar bekletelim ve kurabiyelerin soğumasını sağlayalım.
Soğuduktan sonra şeker hamurlarımıza şekil verelim ve bal yardımı ile kurabiyelerin üzerlerine yapıştıralım.