Modifiye atmosfer paketleme
Modifiye Atmosferde Paketleme gaz doldurma, gaz temizleme, koruyucu atmosfer ambalajı veya azaltılmış oksijen ambalajı olarak da bilinir. Paket atmosferinde doldurulan atmosfer, bir şekilde, genellikle üç gazın bir veya birkaçının kombinasyonu ile modifiye edilmiştir: azot, karbon dioksit ve oksijen.
Modifiye Atmosfer, taze ve minimal işlenmiş paketlenmiş gıda ürünlerinin görsel, dokusal ve besinsel çekiciliğini korumasını sağlar, böylece perakendecilerin gıda müşterilerine katma değer sağlamasına yardımcı olmak için oldukça etkili bir yöntemdir:
- Raf ömrünün uzatılması
- Atığın en aza indirilmesi
- Geliştirilmiş kalite ve görünüm
- Yapay koruyuculara daha az ihtiyaç
- Artan dağıtım olanakları
Modifiye Atmosfer Paketleme nasıl çalışır?
Modifiye Atmosfer Paketi ortamı, ince dengelenmiş karışık normal atmosferik gazlardan oluşur. İnce dengelenmiş MAP gazı karışımı, küf ve diğer anaerobik organizmaların neden olduğu ürün bozulma, bozulma ve bozulmalardan kaynaklanan renk kaybını, kokuyu ve tatsızlığı azaltmak için ürünün yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Dikkatlice kontrol edilen bir Modifiye Atmosfer Paketi, kırmızı et, deniz ürünleri, en az miktarda işlenmiş meyve ve sebzelerin, makarnaların, hazır gıdaların, peynirlerin, unlu mamullerin ve kuru gıdaların taze rengini, tadını ve besin içeriğini korumak için en uygun solunum hızını sağlar ve korur uzun bir raf ömrü boyunca.
Modifiye Atmosfer Paketleme, tedarik zinciri verimliliği sunar
Daha uzun raf ömrü MAP paketleri, gıda işlemcilerinin, gıda üreticilerinin, gıda distribütörlerinin ve gıda perakendecilerinin ürün kalitesini, kullanılabilirliğini ve maliyetlerini daha iyi kontrol etmelerini sağlar.
Daha uzun tazelik döngüleri, bakkalların sık sık ürün dönme, çıkarma ve yeniden stoklama işlemlerini ortadan kaldırmasına izin verir; Böylece işçilik ve atık imha maliyetlerini azaltır.
Distribütörler, dağıtım bölgelerini uzatabilir veya satıcıya daha geniş bir ürün yelpazesi sunabilir, çünkü daha az sıklıkta ürün değiştirme gereklilikleri diğer alanlarda büyümeye izin verir.
Gıda üreticileri, üretim değiştirme taleplerini azaltmak için genişletilmiş değiştirme döngülerinden faydalanabilirler. Yeni ürünler geliştirip sunarak, üretim kapasitesi daha karlı bir şekilde kullanılabilir.
Gıda ürünleriniz için MAP modifiye atmosfer paketleme projektörü başlatmak için hangi ekipmana ihtiyacınız var?
- MAP modifiye atmsphere paketleme makinesi
- Karışık havayı doldurmak için gaz karıştırıcı. Tepsileri karışık oksijen, karbondioksit ve nitrojen havası ile doldurmanız gerekirse, bir gaz karıştırıcısı gereklidir. Gaz karıştırıcı markalarından bazıları: WITTGAS, HODA, AMETEK MAKON.
- Gaz analizörü: Doldurulmuş hava oranının doğru olup olmadığını analiz etmek için. Bu, MAP ambalajının kalitesi için çok önemlidir.
- Doğru plastik tepsiler ve sızdırmazlık filmi
- Basınçlı hava
- Hava oksijen kaynağı, karbondioksit, azot
- Yazıcı, etiketleme makinesi, metal detal dedektörü
- Sizin ihtiyacına göre diğer gerekli ekipman
Modifiye atmosfer paketleme makinesi
KANGBEITE AMBALAJI MAP modifiye atmosfer paketleme makinesi serisi MAP makinelerini tamamen otomatik termoform yapmak için yarı otomatik tepsi sızdırmazlık MAP'ı kapsar. Lütfen benzersiz ihtiyaçlarınız için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.