Bir dahaki sefere kilerinizden fazladan biber atmayı planlıyorsanız, bunu yeniden düşünmenizi öneririz. Bunun nedeni, bu ortak çeşnide hayal edebileceğinizden daha fazlası var. Bu doğru! Karabiber, her baharat rafında sabit bir yer kaplar. Bu küçük baharat, yemeğinize o güçlü aromayı ve lezzeti eklemek için çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ama aynı zamanda birçok sağlık yararı ile yüklü olduğunu biliyor muydunuz? Karabiber olarak da bilinen karabiber, çağlardan beri geleneksel tıbbın bir parçası olmuştur. Aslında, geçmişte mevcut en zengin baharatlardan biri olarak kabul edildi (besin değeri nedeniyle) ve dünya baharat ticaretinde önemli hale geldi. Büyüleyici gerçek, değil mi? O halde daha fazla gecikmeden, karabiberin herkes için en sevdiği baharatın ne olduğunu öğrenelim.
Ayrıca okuyun: Yüksek Tansiyon veya Hipertansiyonu Yönetmek İçin Karabiber Çayı Nasıl Yapılır?
Karabiberin sağlığa faydaları: Karabiberi diyetinize dahil etmek için 5 neden:
1. Kilo Kaybına Yardımcı Olur:
Karabiberin yiyeceklerden besinleri çıkarmaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu ayrıca, öğünlerinizden en iyi şekilde yararlanmanıza ve metabolizmayı destekleyen yağ hücrelerini parçalamanıza yardımcı olur. Bu faktörlerin kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
2. Detoksifikasyonu Teşvik Eder:
Karabiber, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan metabolizmaya yardımcı olur. Ayrıca, piperine adı verilen güçlü bir antioksidan açısından da zengindir. Bu besin, hücrelerinizde serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olabilir.
3. Sindirimi Teşvik Edin:
Karabiberdeki piperin ayrıca daha fazla hidroklorik asidin sindirimine yardımcı olan mideyi uyarmaya yardımcı olur.
4. Bağışıklığı Artırın:
Karabiber doğada antibakteriyeldir, antibiyotik görevi görür ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Ayrıca öksürük ve soğuk algınlığı gibi yaygın mevsimsel rahatsızlıkları tedavi ettiği bilinmektedir.
5. Kan Basıncını Yönetin:
Journal of Cardiovasküler Pharmacology’de yayınlanan bir araştırmaya göre, piperin karabiberde bulunan ve yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olabilecek bir bileşiktir. Karabiber ayrıca sodyumun yan etkilerini azaltmaya yardımcı olan iyi bir potasyum kaynağıdır.
İşte diyetinize karabiber eklemenin 5 sağlıklı yolu:
Artık karabiberin sağlığa faydalarının farkında olduğunuza göre, onu günlük diyetinize dahil etmenin bazı hızlı ve kolay yolları. Sadece bir bak.
Çorbayı daha sağlıklı hale getirmek için üzerine karabiber serpin. Karabiber rasamı (Güney Hindistan usulü çorba) da yapabilirsiniz. Karabiberli Rasam tarifi için tıklayınız.
Zerdeçallı sütün iyiliği ayrı bir giriş gerektirmez. Genel sağlığı destekleyen sağlık yararları ile yüklüdür. Karışıma biraz karabiber serpmek işlemi hızlandırmaya yardımcı olur. Masala Haldi Doodh tarifi için buraya tıklayın.
Karabiber ile bitki çayı yapmak, onu sabah ritüelinize eklemek için harika bir detoks içeceği yapar. Toksinlerin atılmasına yardımcı olur, kilo kaybını destekler ve parlayan cilde yardımcı olur. Karabiber Çayı tarifi için tıklayınız.
Yaz geldi ve limonata, aam panna ve benzeri soğutucuları yudumlamanın zamanı geldi. İçeceğe bir tutam karabiber eklemek onları sağlıklı kılar ve birçok mevsimsel hastalığı uzak tutmaya yardımcı olur. Aam Panna Tarifi için tıklayınız.
Benzer şekilde, kış aylarında masala chai’nize karabiber eklemek bu içeceği kışlar için mükemmel hale getirir. Sizi içeriden sıcak ve bağışık tutmaya yardımcı olur. Masala Çayı tarifi için tıklayınız.
Diyetimize karabiber eklemenin yararları konusunda hiç şüphe olmasa da, ondan en iyi şekilde yararlanmak için ölçülü olarak tüketmenizi öneririz.
Sağlıklı beslen, fit kal!
Sorumluluk Reddi: Tavsiye de dahil olmak üzere bu materyal yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli tıbbi görüşün yerini tutmaz. Daha fazla ayrıntı için her zaman bir uzmana veya doktorunuza danışın. NDTV bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez.