Editörün Seçimi
none
Verywell / Anastasia Tretiak
Ahiflower yağı, balık yağı ve keten tohumu yağına hızla tercih edilen bir alternatif haline gelen, omega-3 yağ asitleri açısından zengin sağlıklı vegan bir yağdır. Mısır gromwell bitkisinin tohumlarından elde edilmiştir (Buglossoides arvensis), bir çiçek yağı, yüksek stearidonik asit (SDA) içeriği nedeniyle bu diğer omega-3 kaynaklarından ayrı tutulur - yağ asidi seviyelerini artırmada muhtemelen daha etkili kılan bir özellik.
Bir grup olarak, omega-3 yağ asitlerinin, aşağıdakiler dahil birçok hastalığın başlangıcına ve ilerlemesine katkıda bulunan kronik inflamasyonu azalttığı bilinmektedir:
Farklı omega-3 yağ asitlerinin farklı biyoaktif özellikleri vardır. Ahiflower yağında (kenevir tohumu yağı, frenk üzümü yağı ve spirulina'da olduğu gibi) bulunan SDA vücutta parçalanır ve şunlara dönüştürülür:
Balık yağı DHA ve EPA açısından yüksek olmasına rağmen, bu yağ asitlerinin sadece bir kısmı bağırsaklar yoluyla kan dolaşımına girecektir. Bir akışkan yağıyla, kan dolaşımına giren her türlü SDA, DHA ve EPA'ya dönüştürülür.
Keten tohumu yağı veya kabak çekirdeği yağı gibi diğer bitki bazlı yağlar, alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir tür omega-3 bakımından zengindir. SDA ile aynı özelliklerin çoğuna sahip olmakla birlikte, ALA, bir 2018 raporuna göre, kardiyovasküler faydalar sağlamayan tek omega-3 yağ asididir.Sistematik İncelemelerin Cochrane Veritabanı. Dahası, ALA'ya DHA ve EPA'ya dönüşüm, hiçbir yerde bir akışkan yağ ile olduğu kadar verimli değildir.
Ahiflower yağı ayrıca beyin fonksiyonu, kemik sağlığı ve tip-2 diyabetin önlenmesinde önemli rol oynayan omega-6 yağ asitlerini içerir.
Bir çiçek yağı, nispeten yeniyse de besin takviyesi olarak kullanıldığından, çok az bilimsel çalışma onun sağlık özelliklerini değerlendirmiştir.
Mevcut araştırmalar arasında, yayınlanan bir 2016 çalışmasıBeslenme Bilimi Dergisi28 gün boyunca bir çiçek yağı veya keten tohumu yağı sağlayan 40 yetişkindeki yağ asidi bileşimini karşılaştırdı. Bir çiçek yağı verilen insanlar, kan ve doku örneklerinde çok daha yüksek DHA ve EPA konsantrasyonlarına sahipti.
Dergide yayınlanan bir 2017 çalışmasıBesinlerBenzer şekilde, çiçek özü yağının diğer bitki bazlı yağlara göre anti-enflamatuar faydalarını da göstermiştir.
Bu çalışma için, 88 yetişkine 28 gün boyunca her gün çiçek yağı, ayçiçek yağı veya iki yağın bir kombinasyonu verildi. Çalışmanın sonunda, bir çiçek yağıyla tedavi edilen yetişkinler, interlökin-10 (IL-10) olarak bilinen bir anti-enflamatuar bileşikte yalnızca daha yüksek konsantrasyonlara sahipti. Artan IL-10 konsantrasyonları, romatoid artrit, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı dahil olmak üzere bazı enflamatuar hastalıklarda bir iyileşmeye karşılık gelir.
Araştırma yetersizliğinden dolayı, bir çifte yağının uzun vadeli güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmekle birlikte, daha yüksek dozlarda bir çalkalayıcı yağı kanın pıhtılaşmasını yavaşlatarak kolay morarma ve kanama riskini artırabilir.
Bu nedenle, kanama bozukluğunuz varsa veya Coumadin (warfarin) veya Plavix (klopidogrel) gibi antikoagülanlar (kan sulandırıcılar) alıyorsanız, çiçek yağı dikkatli kullanılmalıdır. Aşırı kanamayı önlemek için planlanan ameliyattan iki hafta önce çiçek yağı takviyesi almayı da bırakmalısınız.
Ahiflower yağı, balık yağına alerjisi olma olasılığı daha yüksek olan balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler için avantajlı olabilir. Buna karşılık, çiçek yağı gibi bitki bazlı yağlara alerji riski düşüktür.
Ahiflower yağı tipik olarak yumuşak jel kapsüller olarak satılır. Vitaminlerle aynı şekilde - miligram (mg) ya da uluslararası birimler (IU) olarak - dozlanmazlar, bunun yerine gram (g) ya da miligram olarak bileşen yağ asitleri ile ölçülürler. Ahiflower yağı da bazen çay kaşığı dolusu tarafından verilen sıvı formda satılır.
Bir çukur yağının uygun kullanımı için hiçbir yönerge yoktur. Çalışmalar, 28 gün boyunca günde 9 g'a (9.000 mg) kadar kullandı. Öyle bile olsa, daha yüksek dozların daha düşük dozlardan daha etkili olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur.
Çoğu üretici, günde dört adede kadar yumuşak jel önermektedir. Bununla birlikte, kapsül başına stearidonik asit miktarının değişebileceği unutulmamalıdır. Bazı markalar kapsül başına 300 mg'dan daha az SDA içerirken, diğerleri kapsül başına 500 mg'dan fazla sağlar.
Her bir fışkıran yağ kapsülü başına tam SDA miktarını belirlemek için her zaman ürün etiketini okuyun.
Amerika Birleşik Devletleri'nde diyet takviyeleri katı bir şekilde düzenlenmediğinden, kalite bir markadan diğerine değişebilir. Kalite ve güvenliği sağlamak için U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab veya NSF International gibi bağımsız bir sertifika kuruluşu tarafından gönüllü olarak test edilmek üzere gönderilen ekleri tercih edin.
Kesinlikle vejeteryan veya vegan iseniz, softgellerin domuz eti veya sığır kıkırdağından elde edilen jelatin yerine sebze bazlı jelatin ile yapıldığını kontrol edin.
Ahiflower yağ takviyeleri, buzdolabında veya serin, kuru bir odada güvenle saklanabilir. Şişelenmiş yağ, açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Doğrudan güneşe maruz kalmaktan kaçının (hapları bir pencere pervazında tutmak gibi) çünkü bu, yağı oksitleyebilir ve ekşime neden olabilir.
Son kullanma tarihi geçmiş ekleri asla kullanmayın. Buzdolabında saklanırsa, bir akışkan yağının raf ömrü yaklaşık iki yıldır.