Domatesli Krep Yapılışı :
Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 su bardağı süt ekleyip, iyice çırpın. Yaklaşık 2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Mikser ya da tel çırpıcı ile pürüzsüz ve akışkan bir kıvam oluncaya kadar çırpın. Ardından 5 yemek kaşığı domates püresi de koyun. Son kez çırpın.
Daha sonra krep tavasını az miktar yağlayın. Orta ateşte ısıtın. Domatesli krep karışımından bir kepçe ile alın. Tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit miktarda yayın.
Hamurunuzun üzerinde gözenekler oluşmaya başladığı zaman spatula yardımı ile diğer tarafını çevirin. Domatesli krep piştikten sonra ocaktan alın. Rulo şeklinde sarıp, kesin. Servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine peynir koyun. Nane serpiştirin. Domatesli krepi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?