Bu tarifin temel amacı, salatayı ana öğün olarak tüketen kişilerin kalori ihtiyacının arzu edilen seviyede karşılanmasına yardımcı olmaktır. Ara öğün olarak bu tarifin uygulanması tavsiye edilmez.
Baklagiller ile Hazırlanan Salatanın Malzemeleri
- Baklagil
- Su
- Bulgur, kara buğday, kinoa
- Yeşillikler ve diğer salata malzemeleri
- Şekersiz doğal nar ekşisi
- Limon suyu veya sirke
Baklagiller ile Hazırlanan Salatanın yapılışı
- Baklagiller salata hazırlanmadan 8 saat kadar önce suyun içerisine atılıp beklenir. Bu gaz yapan yapı taşlarının suya geçmesini sağlar. Dolayısıyla sindirimin kolaylaşması anlamı taşır.
- 8 Saat kadar bekleyen baklagili haşlıyoruz.
- Bulgur, kara buğday veya kinoadan birini veya birkaçını da haşlıyoruz.
- Salata malzemeleriyle karıştırarak ve soslarını ekleyerek servis ediyoruz.