KEK MÜCVER
Hem kahvaltı için hem de ara öğünlerde...
Yanına bir bardak ayranla birlikte ana öğün bile olur...MALZEMELER
3 tane orta boy kabak
3 tane orta boy patates
1 tane büyük soğan
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 tane yumurta½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı un
½ paket kabartma tozu
Ve üstü için;
Çörek otu ve susam
Kabak, patates ve soğanı rendeleyin ve suyunu süzün.
Sebzeler hariç diğer malzemeleri bir çırpıcı ile önce yumurtaları çırparak iyice karıştırın. Sebzeleri ilave edin ve bir spatula yardımı ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş orta boy, yuvarlak bir fırın kabına dökün ve üstünü düzleyerek eşit olarak fırın kabına yerleştirin.
180 dereceye ısınmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
Sıcakken içi pişmemiş gibi gözükebilir.Biraz soğuyunca, ılık ılık servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN