Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 2 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Alabildiğince ılık şu
- 1 adet yumurta
- 1 kase yoğurt
- Susam
- Sıvı yağ
Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle, unu eledikten sonra 2paket kuru mayayı, tuzu, suyunu azar azar ekledikten sonra iki elimizle yoğuruyoruz. Ne kadar hoş yoğurursak ekmeğimiz okadar hoş olur.
- Biraz sıvı yağ döktükten sonra biraz daha yoğurup, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen mayası gelen hamuru büyük yumaklar halinde yuvarlak bir halde pak bir bez üzerine koyuyoruz üzerini pak bir bezle kapatıp 10-15 dk daha dinlendikten sonra elimizle açıyoruz.
- Hafif yağlanmış tepsiye ikişerli koyalım üzerine yoğurt, 1 adet yumurta sıvı yağ karışımını üzerine sürüp, susam döküp, daha evvelden ısıttığımız 250 max derecede sıcak fırına altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırında Tandır Tadında Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı