Bahar rulo sarmalayıcılar, Asya pazarının yakınında yaşamak istemiyorsanız bulmak zor olabilir. Bu, Çin bahar rulolarını hazırlamak için kullanılan standart un ve su paketleyicileri için bir reçetedir. En iyi sonucu elde etmek için doldurmayı soğutulmuş olarak tutun ve derin kızartmaya hazır olana kadar ilkbahar rulolarını hazırlamayın. Doldurulduktan sonra yaylı rulo sargılarını kapatmak için bir mısır nişastası ve su macunu hazır bulundurun. Bu ambalajlar dondurulabilir.
İhtiyacınız olan Şey
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı su (aşağıdaki nota bakın)
- Gerektiği gibi
Nasıl Üretilir
- Büyük bir kapta, tuzu una karıştırın. Suyu bir un oluşturacak şekilde karıştırın. Kapağını kapatın ve 1 saat dinlendirin.
- Tencereyi püskürterek pişirin ve orta-düşük sıcaklıkta ısıtın.
- Isıyı aşağıya indirin ve meyvenin küp çorba kaşığı tencerenin ortasına ekleyin. Çapı 5-6 inç çapında bir daire oluşturmak için dövme parçasını eşit bir şekilde yayın. Cilt pişirken meyilli cildi yumuşatmaya devam edin.
- Deride pişirilinceye kadar hafifçe kıvrılıncaya kadar cildi kısaca pişirin. Fazla pişmanmamaya özen gösterin. Dikkatlice çıkarın ve tarifte belirtildiği üzere kullanıma hazır olana kadar soğutun veya dondurun.
Not: Gerekli su miktarı kısmen unun yaşı ve kuruluğu, pişirdiğiniz yükseklik vb. Faktörlere bağlıdır. Pilav iyi karışık ve oldukça kalın olmalı, ancak yine de ince Ahşap bir kaşıkın arkasından atmaya yetecek kadar.