Evde Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi
Evde Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı maya
- Aldığı kadar un
Evde Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifinin Yapılışı:
- Su, süt ve mayayı uygun bir yoğurma kabına alalım karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmasına dikkat edelim.
- Kapağını kapatıp sıcak ortamda mayalanmaya bırakalım. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra 7 eşit parçaya bölelim.
- Yuvarlayalım birtanesi ortaya diğer 6 tanesini etrafına çiçek şeklinde dizelim. Bu şekilde de yarım saat kadar üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim, çörek otu veya susam serpelim.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Çiçek ekmeğimiz hazır sıcak sıcak tüketelim.
Afiyet olsun…