İstiridye Mantarı Sote Tarifi
Malzemeleri
- Yarım kilogram kadar istiridye mantarı (iri bir şekilde doğranmış)
- İki yemek kaşığı kadar becel sızma zeytinyağlı
- Bir yemek kaşığı kadar becel Klasik
- Üç diş kadar sarımsak (ezilmiş bir durumda)
- Dört dal kadar taze kekik
- Bir yemek kaşığı kadar limon suyu
- Bir çay kaşığı kadar pul biber (isteğe göre)
Nasıl yaparım?
Geniş bir durumda ve çok büyük bir tavayı ısıtmalısınız. İki yemek kaşığı kadar Becel Sızma Zeytinyağlı ilave ederek, iri bir şekilde doğranmış mantarlarla beraber sotelemelisiniz. Mantarlar mevcut durumdaki tüm suyunu salarak, yeniden çekmesinin ardından sarımsakların yanı sıra Becel Klasik ile birlikte limon suyunu da ilave ederek iki dakika kadar ateşte çevirmelisiniz..
Tuzun yanı sıra karabiber ile birlikte pul biber ve de taze kekiği de ilave ederek güzelce karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Izgara et veyahut tavuk yanında garnitür şeklinde kullanmanız da olanaklıdır.