Malzemeler:
Beş altı baş soğan
Biraz yağ
Sarmısak, tuz ve kuru ekmek
Yapılışı:
Bol soğan halka şeklinde doğranır ve yağda kavrulur. Soğanın üzerine su ve sarmısak konularak ateşte kaynamaya terk edilir. Ayrı bir yerde tabakların üzerine kuru ekmekler doğranır. Bu tabakların üzerine karışım sıcak, sıcak konur ve yenir. Varsa Az kavurma da karışıma eklenebilir.
Not: Sadece su ve soğanla veya su ve sarmısakla da yapılır.
Malzemeler: