Sabah da içilir akşam da! Bol sarımsaklı, acılı sosu ile damak çatlatan, her derde deva kelle paça çorbası tarifi Etsiz Olmaz’da! Mutlaka göz atın!
Kelle ve paça düdüklü tencerede ortalama 45 - 50 dakika haşlayın ve ayıklayın. Bir tencerede un ve yağı kavurun.
Ezilmiş sarımsak, limon, tuz ekleyin ve ocağı kapatın. Bir sos tavasında zeytinyağını eritin. Salçayı kavurun ve pul biber ekleyin.