Ceviz Yetiştiriciliğinin Tercih Edilme Nedenleri ?
- Cevizin hemen hemen her akşamının farklı yerde kullanımına bağlı olarak artan istekleri karşılayabilmek için iyi bir yatırımdır.
- Bakımı kolaydır.
- Ülkemizde her bölgeye uygun çeşitlerin yetiştiriciliği yapılabilir.
- Meyvelerinin depolanması ve uzun süre saklanabilir olması en önemli özelliğidir.
- Erken meyve verir. Verime ortalama 3. Yıldan başlayarak artar ve ortalama 10.yılında tam verim çağına ulaşır.
- Meyvesi pahalıdır. Tam verim çağındaki bir ağaçtan ortalama 40-50 kg ürün alınmaktadır.
- Erozyon mücadelesi ve ağaçlandırma çalışmalarında tercih edilen bir ağaçtır.
- Çiçeklerinin döllenmesi için rüzgar yeterlidir.
- Diğer meyve türlerine göre hastalık ve zararlılara ve iklim koşullarına dayanıklıdır.
- Tam verim dönemi uzun süren bir ağaçtır (ortalama 20.yaşta başlar 80-90 yıl sürer) ve ekonomik ömrünün sonunda da getirileri vardır. Ortalama 150 yıldır.
- Sertifikalı ceviz üretimi yapacak kişilere devler ve AB projeleri desteği bulunmaktadır.
- Ceviz üretimini kısıtlayan en önemli faktör toprakta ve sulama suyundaki yükse tuzluluktur.
*Bu kaynak Tüksiad (Tüm Kuruyemiş Sanayici ve İş Adamları Derneği Broşüründen alınmıştır.