1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. Üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın.
Bir tencerede yağı eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı, ayıklanmış yıkanmış ıspanakları mercimeği ekleyerek karıştırın. Sarımsağı, limon tuzu veya limon suyu, tuz ve baharatları ve sıcak suyu ekleyip