Şeker hastalığınız varsa ne tükettiğiniz gerçekten önemlidir. diyabet etkiler on kişiden biri Birleşik Devletlerde. Hindistan’da 61 milyondan fazla kişi bu hastalıktan etkileniyor.
Vücut şekeri ve karbonhidratı enerjiye dönüştüremediğinde kan şekeri seviyeleri yükselir. Düzensiz beslenme, kötü beslenme, egzersiz eksikliği ve zihinsel stres neden olur.
Diyabet tedavisi dengeli beslenmeyi gerektirir. İyi bir diyet kan şekerini yönetebilir, olumsuz etkileri azaltabilir ve yaşam kalitesini artırabilir. Aşağıdaki yiyeceklerin kan şekeri düzeylerini etkilediği gösterilmiştir:
- karbonhidratlar
- Protein
- Lif
- yağlar
Saklamak kan şekeri seviyeleri meyve, sebze ve kepekli tahıllar gibi çeşitli yiyecekleri yemek en iyisidir.
Peki ya Yaşlılar?
Özel diyetleri olan yaşlıların yemek için besleyici yiyecekleri bulması zordur. Yine de, diyabetlerini kontrol etmek için her şeyi yapmak çok önemlidir. Yeterli diyet olmadan, diyabetik yaşlılar rahatsızlıklarını yönetemezler.
Düşük glisemikli yemekler ve basit teknikler kilo kaybına neden olabilir. Sınırlı geliri veya hareketliliği olan yaşlılar yiyecek satın almakta zorlanabilirler. Meyve suyu, makarna ve beyaz pirinç gibi düşük maliyetli ürünler genellikle yiyecek kutularında görülür.
Ve mesele sadece doğru yiyecek türlerine erişim meselesi değil. Sıfırdan yemek pişirmeye gelince, aynı derecede zordur. Ayakta duramayan veya artriti olan yaşlı insanlar yemek yapmayı zor bulur. Özellikle diyabet hastaları için diyetlerini sürdürmek oldukça zor. Pek çok yaşlı sandviç, konserve çorba veya mikrodalgada pişirilebilir yemekler yiyor.
Bütün bunlar yaşlı insanlarda düzensiz şeker seviyelerine neden olabilir. Yolculuklarını kolaylaştırmak için dengeli beslenmeleri önemlidir.
Evde yaşlı bakımı diyabet hastalarına bu konuda yardımcı olabilir. Profesyoneller destek sağlayarak yaşlıların kilosunu ve kan şekerini yönetebilir. Yaşlı hemşire asistanları porsiyon kontrolü, sağlıklı beslenme ve yemek rutinleri konusunda yardımcı olur.
Diyabetik ebeveynlerinizin desteğe ihtiyacı varsa, Medicare’i düşünün. Nasıl? Bölüm B ve D ile diyabetik yaşlılar bir dizi kritik faydaya hak kazanacak. İhtiyaç duyacağınız birçok şey Kısım B ve D’de bulunabilir.
Medicare Bölüm B ve D, diyabetle ilgili çeşitli masrafları karşılar. İnsülin ve diyabetle ilgili tıbbi ekipmanın maliyetini içerir. Örneğin, insülin pompaları ve CGM’lerin yanı sıra reçeteli diyabetik ilaçların maliyeti. D Kısmı faydaları, Medicare Advantage planları (Kısım C) aracılığıyla yaşlılar için de mevcuttur.
Medicare planı almak kolaydır. Ebeveynleriniz için daha iyi bir plan elde etmek için, telefonunuzda yakınımdaki Medicare sağlayıcılarını arayın.
Yaşlılar İçin Diyabet Dostu Gıda Listesi
Yaşlılar arasında uzun süredir devam eden yiyecek ve yeme alışkanlıklarının üstesinden gelmek zor olabilir. En iyi tavsiyeyi almak için, ‘ kelimesini aradığınızdan emin olun.Medicare’i yanıma alan doktorlar‘ diyetiniz hakkında derinlemesine bir danışma için.
Nitekim, Medicare D planında doktorlar yaşlılara besin açısından zengin yiyecekler ve diyabet dostu yemekler sağlar, örneğin:
Elyaf Yüksek Gıda
Diyabetik dostu bir diyet, lif açısından zenginse keyifli olacaktır. Yemin sağlık avantajları, kan şekerini yükselten karbonhidrat sindirimini uzatır. Meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve az yağlı süt ürünleri diyabetli kişiler tarafından daha sık tüketilmelidir. Örneğin yulaf, elma, domates, tatlı patates, esmer pirinç, turunçgiller, fasulye, havuç ve salatalık.
Tahıl Bazlı Makarna ve Ekmek
Makarna ve ekmek alırken tam yulaf ezmesi, bulgur ve buğday unu ile yapılanları tercih edin. Bu tür karbonhidrat, kan şekerini yükseltmeden uzun süreli enerji sağlar.
Buğday bir karbonhidrattır. Diyabetik yaşlılar sağlıklı tahılların tadını çıkarabilir, ancak karbonhidrat dozajları izlenmelidir.
Şeker hastalığınız hala artıyorsa, bir Medicare planı aramak, sorununuzu azaltacaktır. Profesyonel doktorlar durumunuzu kapsamlı bir şekilde kontrol edecektir. Tek yapmanız gereken telefonunuzda ‘yakınımdaki Medicare kliniğini’ aramak.
Bölüm A’dan itibaren, Medicare Bölüm B’nize dahil edilebilecek yaşlılar için evde bakım hizmeti alacaksınız.
Baklagiller, Fasulye, Yağsız Etler ve Proteinler
Yalın proteinler, enerji ve kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur. Protein açısından zengin bir temel öğün olan fasulye, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve uzun süreli güç sağlar.
Sevdiklerinizin daha fazla bakliyat tüketmesini sağlamak için vejetaryen biber veya mercimekle yapılan tacoları deneyin. Balık, tavuk göğsü ve tofu dışında birkaç olasılık var. Buharda pişirme veya pişirme proteini, diyabetik yemeklerde kalori ve kolesterolü azaltır.
Bu yemekler şeker hastaları için hem besleyici hem de lezzetlidir. Şeker hastaları altın yıllarından keyif alacaklardır.
Zaten diyetlerine ayak uydurmakta zorlanan yaşlılar için çok büyük bir yardım. Sonuç olarak, damak tadındaki hoş bir değişiklik onları olumlu bir zihniyette tutacaktır.
Omega-3 Yağ Asidi Açısından Zengin Balık
Sadece diyabeti yönetmekten daha fazlası için faydalıdırlar. Ayrıca, kardiyovasküler hastalık ve inflamasyonun önlenmesine yardımcı olurlar. Fırında, ızgarada veya ızgarada pişirilmiş balık, panelenmiş veya kızartılmış balıklardan daha sağlıklıdır.
İki kolay balık tarifi: Badem kabuklu somon ve alabalık. Bunlar keyifli ve yaşlılar onları tatmaya bayılacaklar.
çilek
Diyabetle savaşan bu süper gıdalarda bol miktarda antioksidan ve lif bulunur. Şekerle tatlandırılmış meyveler yerine, genel olarak doğal olanları atıştırın. Yabanmersinli Gevrek, Karışık Berry Parfe ve Berry Mango Salatası diyabetik dostudur.
Sağlıklı Yağlı Avokado ve Fındık Ezmesi
Düşük ve orta glisemik indeksli gıdalar şeker hastalarının yemesi için güvenlidir. Şeker hastalarına yardımcı olmak için yer fıstığının glisemik indeksi sadece 13 iken fıstık ezmesinin glisemik indeksi 12’dir.
Diyabetli kişiler ölçülü olarak avokado yiyebilirler. Düşük karbonhidrat, yüksek lif ve sağlıklı yağ içeriği nedeniyle kan şekeri seviyelerinin yükselmesi konusunda endişelenmelerine bile gerek yok. Diğer öğelerle bir avokadoyu eşleştirmek kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Şeker Hastalığı Olan Yaşlılar İçin Sağlıklı Yemek Almak İçin İpuçları
Porsiyon kontrolü
Meyveler, sebzeler ve baklagiller rafine karbonhidratların yerini almalıdır. Kan şekeri seviyenizi yükseltmeyen karmaşık bir karbonhidrattır.
Yemek Zamanında Yemek İçin Rutinler
Sık yemek yemek ve öğün atlamaktan kaçınmak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Gün boyunca sık sık yemek yiyerek kan şekeri seviyesini sabit tutun. Ayrıca, reçetenizi zamanında almayı unutmamak önemlidir.
Diyabetik Gıdalar Zaman ve Para Kaybıdır
“Diyabet gıdaları” ifadesi artık ABD’de ceza gerektiren bir suçtur. Bu gıdaların zengin bir diyetten daha üstün olduğuna dair kanıt bulunmamasından kaynaklanmaktadır. meyve ve sebzeler.
Yağ ve kalori içeriğine bağlı olarak kan şekerini artırabilir veya azaltabilirler. Ayrıca müshil etkisi de olabilir; ancak, bu her zaman böyle değildir.
Alkol İçmek Yasaktır
Alkol vücudun su kaynağını tüketir. Kokteyl içmenin bir sonucu olarak kan şekeri seviyeleri yükselir. Yaşlı şeker hastaları, daha az alkol içerek kan şekerlerini daha iyi düzenleyebilir.
Aşırı Su Tüketimi
Dengeli bir diyet için uygun miktarda su gereklidir. Yaşlı hemşireler, diyabet öncesi yaşlılara her gün yeterli su tüketmelerini tavsiye etmelidir. Boyut, fiziksel aktivite ve çevre, yaşlıların günlük ne kadar suya ihtiyacı olduğunu etkiler.
Tuz Tüketimi Azaltılmalı
Diyetinizde çok fazla tuz tüketirseniz, yüksek tansiyon kalp hastalığına ve felce neden olabilir. Diyabetli bir kişi olarak, tüm bu hastalıkları geliştirme riskiniz daha yüksektir. Bu nedenle kıdemli bir kişinin tuz alımı denetlenmelidir.
Sizin gibi herhangi bir yaşlı zaten bir Medicare planı almışsa harika olur. Sağlığınız bozulursa telefonunuzu kullanarak ‘yakınımdaki doktor muayenehanesini’ arayabilirsiniz.
Şeker hastaları için ek yardım almalarını sağlayacağı için esnek bir seçim olacaktır. Sağlıkları daha iyi ellerde olacak.
Kırmızı ve İşlenmiş Et Alımınızı Kontrol Edin
Daha fazla et yiyerek iştahınızı gidermek için karbonhidratı azaltın. Dana ve kuzu eti gibi kırmızı ve işlenmiş etler ile pek parlak bir fikir değil. Tüm bu vakalarda kanserler ve kalp hastalıkları bağlantılıdır.
Bunları kırmızı ve işlenmiş etler için değiştirmeyi deneyin:
- Fasulye ve mercimek
- Yumurtalar
- Balık
- Tavuk, hindi ve diğer kümes hayvanları türleri
- tuzsuz fındık
Ek Şekerleri Kesmeye Çalışın
Şeker alımını azaltmak istiyorsanız basit, pratik alternatifler başlamak için mükemmel bir yerdir. Şekerli içecekleri su, süt veya şekersiz çay ve kahve ile değiştirin.
Gıdalar İyi Mineral ve Vitamin Kaynaklarıdır
Vitamin ve mineral takviyeleri diyabetli insanlara yardımcı olmaz. Bunun yerine, gerekli vitamin ve besinleri çeşitli öğünler yoluyla tüketin. Bazı takviyeler, ilaçla etkileşime girebilir veya böbrek hasarı da dahil olmak üzere diyabet komplikasyonlarını şiddetlendirebilir.
İşte Diyabetli Yaşlılar İçin Lezzetli Sağlıklı Yemek Örneği
Sabah kahvaltısı
Çilek reçeli ve tereyağlı tam buğday ekmeği tercihiniz olabilir. Bununla birlikte, iki çırpılmış yumurta eklemek mükemmel bir kahvaltı kombinasyonu olacaktır.
Öğle yemeği
Derisiz tavuk göğsü (5 oz.), bir tabak siyah fasulye, iki dilim domates ve bir fincan taze çilek şekerli. Yemek lezzetli ve sağlıklı olacak ve diyabetli yaşlılar buna bayılacak.
Şeker Hastaları İçin Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalıklar
Düzenli öğünlerin yanı sıra atıştırmalıklar, diyabetik yaşlıların kan şekeri düzeylerini yönetmesine yardımcı olur. Ancak, Twinkies ve cipslerin kancadan çıktığı anlamına gelmez.
İşte bazı lezzetli yemek kombinasyonlarına birkaç örnek:
- Fıstık ezmesi ile tam tahıllı kraker üzerine yayılmış fıstık ezmesi
- Yunan yoğurdu ile tepesinde meyve ve granola
- Bir iz karışımında badem ve kuru meyve
- Süzme peynirli çilek
- Süt ve tahıllar tam tahıllardan yapılır.
Akşam yemeği
Orta ateşte yapışmaz bir tavada (5 oz.) somonu pişirin. Ardından 1 su bardağı haşlanmış brokoli, 1 su bardağı kahverengi pirinç ve salatalık ve domatesli küçük bir bahçe salatası ile servis yapın. Ayrıca, bir çorba kaşığı az yağlı sos ekleyin.
Hangi Tip 2 Diyabet Hastaları İkame Gıda Olarak Yemeli?
- Kızarmış yiyeceklerde, pasta kabuklarında, mağazadan satın alınan kurabiyelerde ve keklerde trans yağları değiştirin. Ve margarin konusunda avokado, badem, hindistancevizi yağı, tereyağı ve hayvansal yağlar ile değiştirin. Bu yüksek kaliteli yağların küçük miktarları yine de ölçülü olarak tüketilebilir.
- Soda yerine doğal tatlarla Seltzer’i deneyin. Örneğin limon, misket limonu, salatalık, çilek, vanilya özü vb.
- Patates Kızartması yerine çiğ sebzeli humus
- Yeşil çay, karamelli kahve latte’yi krem şanti ile değiştirebilir. İsterseniz biraz çiğ bal ekleyebilirsiniz. Yeşil çayda bulunan polifenollerin glikozun parçalanmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir.
- Tarçın mükemmel bir şeker ikamesidir. Tarçın ile şeker emilimini azaltarak insülin duyarlılığını artırın.
- Marketten satın alınan smoothie’ler, meyve suları ve yoğurt satın almak yerine kendinizinkini yapın. İsteğe göre doğal şeker ve taze meyve eklenebilir. Yemeğinizde tam olarak ne kadar şeker olduğunu görebilirsiniz!
Son sözler
Diyabet kısıtlamaları nedeniyle, dengeli bir diyet sürdürmek zor olabilir. Evde yaşlı bakımı sağlayıcılarına diyabetik dostu beslenme alternatiflerini sorun.
Yaşlılar diyabetik bir diyete bağlı kalmayı zor bulabilir, ancak bu diyet değiştirilebilir. Sizde veya daha yaşlı bir sevdiğinizde şeker hastalığı varsa, bir bakıcı tutun. Veya telefonunuzda yakınımdaki bir Medicare doktorunu arayın.
YAZARIN BİYOGRAFİSİ:
Daniel Martin, kazanan içerik ekipleri oluşturmaya bayılıyor. Son birkaç yılda, milyonlarca kullanıcının keyif aldığı ilgi çekici içerikler üreten yüksek performanslı ekipler kurdu. 9 yıl Havacılık sektöründe çalıştıktan sonra Dani, bugün uluslararası ekip oluşturma deneyimini BağlantıDoktor müvekkilinin zorluklarını çözmede yardımcı olmak. Dani ayrıca fotoğrafçılıktan ve karambol tahtası oynamaktan hoşlanıyor.
Kaynak : https://www.youmustgethealthy.com/2022/06/how-make-diabetic-diet-enjoyable-seniors.html