Kerevizlerin kabuklarını kalınca elma soyar gibi soyun. Ardından limon suyu ile ovun. Derin bir kabın içine rendeleyin. Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotunu koyup karıştırın. Mayonez rendelenmiş kerevizin içine iyice karışması gerekiyor. Tüm malzeme birbirine iyice karıştıktan sonra kapariyi içine koyup fazla karıştırmadan servis tabağına alın. Domates dilimleriyle ve kereviz yaprağı ile süsleyip ikram edin. İsterseniz mayonez yerine süzme yoğurtla da aynı salatayı yapabilirsiniz.