Tatlı sıcak çorba seviyorsanız bu tarif tam size göre...
Malzemeler 5 Kişilik
- 4 adet orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı su
- 7 su bardağı et suyu
- 3 adet yumurta sarısı
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 kahve fincanı un
- Yeterince tuz
Tarif
35 Dakika
- Havuçları soyup yıkadıktan sonra rendeleyin ve 1,5 yemek kaşığı margarin ile tavada kavurun.
- Havuçlar kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirip püre haline getirin.
- Havuç püresini bir tencereye alın ve üzerine yavaş yavaş et suyunu ilave edin, bir yandan da hızlı hızlı karıştırın.
- Başka bir tencerede kalan margarin ile unu kavurun. İçine süt ve yumurtaları ilave edip hızlı hızlı karıştırın.
- Karışımı havuçlu suyun içine azar azar ekleyin. Tuzunu da ilave edip iyice karışıtırın.
- Orta ateşte 1 kere kaynattıktan sonra blenderdan geçirip servis yapabilirsiniz.