Özel davetlerinizde, misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız harika bir tarif önerimiz var: İki Renkli Kurabiye! Bu tarifi yapmak çok kolay ve lezzeti kesinlikle unutulmaz. Çay saatlerinizin en güzel eşlikçisi ve çocukların severek yiyebileceği bir kurabiye çeşidi. Bu tarif için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Hamurun hazırlanışı da oldukça basit. Hazırsanız, tarifi paylaşmanın vakti geldi!
Gereçler
Birkaç bileşene ihtiyacınız var, ama sonuç her şeye değer. İki renkli kurabiye için 2 bardak un, 1/2 bardak şeker ve 1/4 bardak tereyağına ihtiyacınız var. Ayrıca, hamuru kırmızı ve yeşil yapmak için kırmızı ve yeşil gıda boyası kullanın ve 1 yumurta ekleyin.
- 2 bardak un
- 1/2 bardak şeker
- 1/4 bardak tereyağı
- 1 yumurta
- Kırmızı ve yeşil gıda boyası
Hamur Hazırlama
Bu iki renkli kurabiye tarifinin en önemli aşaması hamur hazırlama. Hamur hazırlamak için önce un, şeker ve tereyağını karıştırmalısınız. Hamurunuzu karıştırmak için formaların yarısı kadarını kullanabilirsiniz. Sonra, karışıma bir yumurta ekleyin ve hamuru ikiye bölün.
Hamurunuzu ikiye ayırdıktan sonra, bir hamura kırmızı gıda boyası ekleyin ve hamurunuzu rulo haline getirin. Daha sonra, dilimleyin ve farklı şekillerde kesin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın, ancak bu kez yeşil gıda boyası ekleyin. Kırmızı hamurun üzerine yeşil hamuru sarın ve tekrar rulo haline getirin.
Bu özel kurabiye tarifi için hamur hazırlamak zor olmayacak! Kurabiyelerinizin tadını çıkarın.
Kırmızı Hamur
Kırmızı hamur yapmak için, öncelikle hazırladığınız hamurun yarısını kırmızı gıda boyası ile renklendirin. Rengini yeterince koyu bulmazsanız, birkaç damla daha ilave edebilirsiniz. Daha sonra hamuru bir rulo haline getirin. Rulo şeklindeki hamuru, dilimlemek için bir bıçakla kesin. Dilimleri şekil vererek, farklı boyut ve şekillerde kesin. Dilimlerin şekli, tamamen size bağlıdır. Kare, üçgen, yuvarlak ve oval gibi pek çok farklı şekilde kesebilirsiniz. Dilimleri fırına koyun ve pişirin. Pişirme süresi kurabiyelerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra, soğumaları için bir kenarda bekletin.
Kırmızı Hamur Dilimleri
Kırmızı hamurdan elde ettiğiniz ruloyu yarım santim kalınlığında dilimleyin. Dilimleri farklı şekillerde keserek fırına hazır hale getirin. Kurabiyelerinizi farklı şekillerde kesmek için, kalıplar kullanabilirsiniz. Örneğin, yıldız veya kalp şekilli kalıplar ile dilimleri keserek fırına verin. Kurabiyelerinizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika boyunca pişirin. Pişirdikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin.
Yeşil Hamur Dilimleri
Yeşil hamuru hazırlamak için, önce hamurun yarısına karşılık gelen un, şeker ve tereyağını karıştırın. Sonra yeşil gıda boyası ekleyin ve hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı rulo yapın ve aynı şekilde kesin. Dilimleri fırına verin ve üzerleri kahverengi oluncaya kadar pişirin. Piştikten sonra tamamen soğumaları için bekletin.
Yeşil hamur dilimleri kırmızı hamur dilimleriyle birlikte kullanıldığında, iki renkli kurabiyelerinizi hazırlamış olursunuz. Farklı şekillerde kesilmiş ve servis edilmiş kurabiyeleriniz misafirlerinizin dikkatini çekecektir. Bu tarifi denediğinizde, lezzetin yanı sıra, görsel olarak da harika bir sonuç elde edeceksiniz.
Yeşil Hamur
Yeşil hamur için, hazırladığınız hamurun içine yeşil gıda boyası ekleyin. Hamuru rulo şeklinde yapın. Ardından kırmızı hamuru rulo şeklinde sarın ve iki renkli bir rulo elde edin. Daha sonra rulo halindeki hamuru buzdolabına koyun ve 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu sayede hamurunuzu daha rahat kesip şekil verebileceksiniz. Daha sonra ruloyu dilimleyin ve istediğiniz şekillerde keserek fırına verin. İşte size iki renkli kurabiyelerinizi şaşırtıcı bir şekilde hazırlamanın basit ama lezzetli bir yolu!
Servis
İki renkli kurabiyelerinizin hazırlığı tamamlandı! Artık farklı şekillerde kesilmiş, renkli kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz. Renklerin birbiriyle uyumu, farklı kesimleriyle misafirlerinizi şaşırtacak. Servis ederken tabağınızın rengine uygun bir servis tabağı kullanabilirsiniz. Renkli kurabiyelerinizi yanına çay, kahve veya sıcak çikolata ile ikram edip, tadını çıkarın. Eğer misafirleriniz için hazırlamadıysanız, kendinize ödül olarak da farklı (hatta sıra dışı) şekillerde kesilmiş kurabiyelerinizi tadabilirsiniz!