Borcam Tatlısı Tarifi yazımızda borcamın içine kakaolu kek harcını döküp pişirdikten sonra üzerine çilekli krem oleli krema ve kakaolu bisküvi koyacağınız tatlı Borcam Tatlısı Tarifi yazdık.
Borcam Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 büyük kase robottan çekilmiş kakaolu bisküvi
- Üzeri için 1,5 su bardağı süt
- Çilek
Kreması için malzemeler
- 1 paket sade krem şanti
- 2 paket çilekli krem ole
- 4 su bardağı süt
Hazırlanışı
Kek için yoğurma kabına oda ısısında olan 4 adet yumurta kırın. İçine 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikserle rengi açılana kadar iyice çırpın. 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ekleyip karıştırın. Eleğin içine 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu döküp eleyerek harca ekleyin. 3 yemek kaşığı kakaoyu da eleyerek ilave edin. Malzemeleri karışana kadar karıştırın.
Dikdörtgen bir borcamı tereyağı ile yağlayıp üzerine un serpin. Fazla ununu borcamı ters çevirerek alın. İçine kek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Borcamı tezgaha birkaç kez vurarak hava kabarcıklarının üste çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Kreması için geniş bir cam kabın içine 1 paket sade toz krem şantiyi dökün. 2 paket çilekli krem ole ve 4 su bardağı süt ilave edin. Malzemeleri mikserle iyice çırpın.
Kek piştikten sonra ılıması için bekletin. Üzerine 1,5 su bardağı kadar soğuk sütü dökün. İyice soğuması için biraz daha bekletin. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve bir spatula ile her yerine yayın. Üzerini 1 büyük kase kadar robottan çekilmiş kakaolu bisküvi ile kapatın. Bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin. Tatlıyı 1 gece kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz tatlıyı dilimleyin. Dilimlerin üzerine çilek dilimleri koyarak servis edebilirsiniz.
Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.