Skip to content
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram kıyma
- 1 büyük boy çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kadar taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Limon suyu
Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağı alıp kıymayı ekleyerek kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.
- Üzerine salçaları ilave ederek bir dakika daha kavurun.
- Beş su bardağı kaynamış sıcak suyunu dökün (Koyu kıvam veya daha sulu bir kıvama göre sonradan sıcak su eklemesi yapabilirsiniz)
- Kaynayan suyun içine tel şehriyeyi dökerek bir iki dakika kadar arada karıştırın.
- Salçaların tuzuna göre yeteri kadar tuzunu atın, bir çay kaşığı karabiber ekleyin.
- Beş dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın, çorbayı 15 dakika kadar dinlendirin,.
- Yeneceği zaman tabağa çorbanızı alın ve içine mutlaka limon suyu ekleyerek çorbanızı içmenizi tavsiye ederim, afiyetler olsun 🍋