Hazırlaması epey pratik, sevenlerin daha çok seveceği “ıspanaklı börek” tanımını sizler için hazırladık. Pekala, ıspanaklı börek nasıl yapılır? İşte, enfes ıspanaklı börek tanımı
ISPANAKLI BÖREK TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER
Börek için:
-1 adet yumurta sarısı
Sosu için:
-1 su bardağı yoğurt
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1/2 çay bardağı su
Harcı için:
-1 adet soğan
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için:
ISPANAKLI BÖREK YAPILIŞI
2. Ispanakları güzelce yıkayıp iri modüller halinde doğrayın. Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları, karabiberi ve tuzu ekleyip kavurun.
3. Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın ve ıspanakları bir kenarda soğumaya bırakın.
4. Bir kabın içerisinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı güzelce çırpın.
5. Fırın tepsisini yağladıktan ya da bir pişirme kağıdı serdikten sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak halde içine serin.
6. Yoğurtlu karışımı bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.
7. İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin.
8. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra üzerine ıspanaklı harcın bir kısmını ekleyin.
9. Üzerine üçüncü yufkayı buruşturarak yerleştirin. Yoğurtlu karışımı sürüp dördüncü yufkayı yerleştirin.
10. Dördüncü yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp kalan ıspanak harcını ekleyin.
11. Beşinci yufkayı serip üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra en altta kalan ve tepsi dışına taşan yufkayı da tepsi üzerine toplayın. Üzerine kalan yoğurtlu karışımı sürün.
12. Böreği dilimlere ayırıp üzerilerine yumurta sarısı sürün ve isteğinize nazaran üzerini çörek otuyla süsleyin.
13. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
** Afiyet olsun.
ISPANAKLI BÖREK TANIMI PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Ispanaklı börek hazırlama mühleti 20 dakika, pişirme mühleti 30 dakikadır.
ISPANAKLI BÖREK KALORİSİ
Ispanaklı börek tanımının kalori bedeli 296/kcal’dir.
DENİLEBİLİR ÖTEKİ ISPANAKLI BÖREK ÇEŞİTLERİ
Tek tek elinizde açtığınız hamurla yapacağınız, buram buram emek kokacak el açması ıspanaklı böreği sizler de çok seveceksiniz. Hiç tereddüt etmeden, “yapabilir miyim sanki?” demeden kendinizi mutfakta atabilirsiniz.
Baklava yufkasından da börek olur mu demeyin. Çıtır çıtır olacak, sabah kahvaltılarınıza çok yakışacak baklava yufkasından ıspanaklı böreği sizler de çok seveceksiniz. Kesinlikle denemelisiniz.
Hal olarak beğeneceğiniz, lezzet olarak çok seveceğiniz ıspanaklı gül böreği denemeye bedel bir tanımdır.
Dilim dilim kesilerek fırınlanmış peynirli ıspanaklı dilim börek tanımını kaçırmayın.