Marketlerde satılan, pastaban da denilen, hazır pandispanya kekleri vardır. Bunlar kakaolu ya da sade olabiliyor. Bu kekler çoğunlukla iki ince parça halinde satılır. Bu arada, biz bu tarif için kekin bir tanesini kullanacağız.
Kekin üzerinin harcı için, yumurta ve tozşekeri derin bir karıştırma kabına aktarıp mikserle 2-3 dakika çırpın. Üzerine yumuşamış margarin, vanilya ve hindistancevizini ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın.
Diğer taraftan, hazır keki yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız hindistancevizli karışımı kaşıkla dağıtın.
175 dereceye ayarlı fırında, üzeri sarı-kahverengi oluncaya kadar, en az 25 dakika pişirin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu arada, kakaolu sos için; su, toz şeker ve kakaoyu bir cezvede karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kaynayınca ocaktan alın.
Sos ılınınca kekin üzerine gezdirip servise sunun.