Ormanlık alanlarda tek tek ya da guruplar halinde büyüyen ve yenilebilen bir mantar türüdür. Bahar aylarında kuzugöbeği mantarına çok rastlanır. Yağmurun azlığı mantarın da azlığına sebep olur. Ege, Akdeniz ve Karadeniz gibi deniz kıyısı bölgelerde yetişir. Bunun sebebi de mantarın suya ihtiyaç duyuyor olmasıdır. Besin değeri oldukça yüksektir. Bilinen diğer isimleri kümah ve höbelendir.