Meyve tatlısı sevenler ayva tatlısını da mutlaka çok seviyordur. Ne fırınla uğraşıyorsunuz ne de fırın poşetiyle. Tencerede şipşak yapıyorsunuz. Mutlaka deneyin, iftar sonrasına hafif bir tatlınız olsun.
Meyveli, hafif tatlıları sevenlere tencerede pişen nefis ayva tatlısı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için
- Ceviz içi (veya kaymak, dondurma, ne isterseniz)
Şefin Püf Noktaları
- Ayva kabuklarını ve çekirdeklerini atmayın, pişirirken kabukları ve çekirdekleri kullanın.
- İkiye böldüğünüz ayvaların tencerede yuvarlanmamaları için diplerini azıcık kesip düzleştirin.
- Kaynadıktan sonra mutlaka kısık ateşte pişirin.
Nasıl yapılır
- Ayvaları iyice yıkayın.
- Kabuklarını ince olarak soyun.
- Ortadan ikiye ayırın.
- Ayvaların uç kısımlarını kesin, ortalarını çıkarın ama çekirdeklerini atmayın.
- Yarım ayvaların tencerede rahat durması için tabanı düz olacak şekilde biraz kesin.
- Tencerenin dibine soyduğunuz ayva kabuklarını yerleştirin ve ardından ayvaları tencereye dizin.
- Her ayvanın ortasına 1 dolu kaşık toz seker atın.
- Çekirdekleri, tarçını ve karanfili tencerenin içine, ayvanın üzerine yerleştirin.
- Suyu da tencereye dökün, ayvaların üzerinde gezdirin ve kapağını kapatın.
- Önce orta ateşte kaynatın.
- Sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra soğuyunca servis tabağına alın.
- Ayvanın üzerine kendi şerbetinden gezdirin
- Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet Olsun 🤗🤗
YANINA NE GİDER
Yanına dondurma ya da kaymak güzel olur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 170kcal