Enfes Elmalı Muhallebi Tarifi Malzemeler
- 3 tane elma
- 1 lt. süt
- 1 paket vanilin
- 4 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı ceviz içi kırıntısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket bisküvi
Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Özellikle çay davetlerinizde davetlilerinize ve size çayınızın yanında eşlik edecek…
Muhallebiyi daha çok sade tüketiyorsanız bir de elmalısını deneyin. Üzeri cevizli, içeriği elmalı nefis bir muhallebi.
- Elmaları iyice yıkadıktan sonra soyun ve bir kasenin içine ince ince olacak şekilde rendeleyin.
- Rendelediğiniz elmaları geniş bir tavaya aktarın ve üstüne toz şeker ekleyip az ateşte çevirin.
- Tavada ki elmalar yumuşadıktan sonra ise ceviz kırıntıları ile tarçını da ilave edin ve karıştırın.
- Daha sonra ocaktan alın, parçalanmış bisküvileri de ekleyip karıştırın.
- Derin bir tencereye sütü ekleyin, ardından şeker, un ve vanilini de ilave edip orta ateşte bir yandan karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
- Kıvamını aldıktan sonra ise 1 çorba kaşığı kadar tereyağı ekleyin, sonra karıştırıp ateşten alın.
- Elmalar soğuduktan sonra kabın dip kısmına yerleştirin. Üstüne de muhallebiyi ilave edin.
- Sonra servis kuplarına dökebilirsiniz. Üstüne de ceviz içi ile tarçın serpin. Afiyet olsun.