Malzemeler
500 gram tavuk göğsü eti
1 adet yumurta
2-3 adet taze soğan
1 adet küçük soğan
3 yemek kaşığı kadar galeta unu
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
Tuz ve bol karabiber
Kızartma yağı
Yapılışı
- Tavuk göğsünü iyice yıkayıp rondo ile kıyma haline getirin. Yemeklik doğradığınız soğanları da içine ekleyerek bir kez daha rondodan geçirin.
- Tüm malzemeleri bir kabın içine ekleyerek yoğurun.
- Dilediğiniz büyüklükte köfte yaparak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Dinlenen köftelerinizi iyice kızarmış olan yağda ya da ızgarada altın rengini alana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
- Dilerseniz tavuk köftelerinizi yağsız tavada da daha hafif şekilde pişirebilirsiniz.