Malzemeler:1 kilo tavuk kanadı 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik ve tuz isteğe göre 2 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı : Tavuk hariç malzemelerin hepsi karıştırılıp sos yapılır.Tavuklar bu sosa atılıp karıştırılır ve tepsiye dizilir. (istenirse buzdolabında 1 saat dinlendirilir) üzerine 1 çay bardağı su gezdirilip 180'c ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Tavukların kızarması için sonradan fırın ayarı biraz yükseltilebilir.