Mantar Dolması Malzemeleri :
-
2 dolu yemek kaşığı oranında
-
8 tane
-
200 gram miktarınca
-
3 diş miktarı
-
göz kararınca
-
Yeterince
-
Yarım su bardağı miktarındarendeliyoruz
-
3 dolu yemek kaşığı kadarıyla
Mantar Dolması Nasıl Yapılır
Ispanaklarımızı yıkayalım, incecik kıyalım ve de bir köşeye alalım.
Sarımsaklarımızı bir güzel ezelim.
Mantarlarımızın orta kısmını çıkartalım ve de incecik şekilde doğrayalım.
Tavamızı ateşin üstüne alarak ısıtalım, mantarlarımızı çanak gibi tavamıza dizelim ve de suları salınıncaya dek pişirelim.
Tavanın birinde iki dolu yemek kaşığı kadarıyla tereyağımızı eritelim, mantarlarımızın saplarını katalım ve de birkaç dk. boyunca soteleyelim, sarımsaklarımızı ekleyelim ve birkaç dk. kadar daha soteleyelim.
En son ıspanaklarımızı, karabiberle tuzu da ekleyelim ve de sönene dek sotelemeye devam edelim.
Ateşin üstündeki mantarlarımızın sularını ıspanaklı karışımımıza ekleyelim ve de mantarlarımızı pişirme kabımıza dizelim.
Ispanaklarımız piştiğinde karışımımızı kasemize alalım, krem peynirimizi katarak bir güzel karıştıralım.
Ispanaklı karışımımızla mantarlarımızın orta kısmını dolduralım, üstlerine rendelediğimiz parmesanı serpiştirelim ve de daha evvelinden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık olarak 15 dk. süresince pişirelim.
Ardından da servis edelim.
Mantar Dolması Resimli Tarifi
Eğer Bu Tarifi Yaptı iseniz Fotoğfları Çekip Ekleyebilirsiniz