Geçtiğimiz haftalarda bizim eve bir kelebek geldi, kırkını çıkardık demiştim hatırladınız mı? Kelebek sofrası hazırlamıştım. 40 çıkarma sofrası ve detayları için buraya bakabilirsiniz.İşte o sofraya ait bir tarif var sırada. Yapması çok pratik ve oldukça lezzetli bir tarif.
Malzemeler:
- 6 adet Milföy Hamuru
- 6 yemek kaşığı Beyaz Peynir (Az Yağlı)
- 1 yemek kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
- 1 adet Yumurta Sarısı
- 1 tatlı kaşığı Susam
- 1 tatlı kaşığı Çörek Otu
Hazırlanışı:1- Milföy hamurları oda ısısına geldiğinde merdaneyle uzunlamasına gelecek şekilde hafifçe bastırarak açın. Uzun bir dikdörtgen elde edin.
2- Ortasından kesin 2 parça elde edin.
3- Peynir ve maydanozu karıştırın. 1 yemek kaşığı peynir karışımını milföylerden birinin iki köşesine sanki kelebek şeklinde olacak gibi koyun. Üstüne diğer hamur parçasını koyun ve ortasından elinizle büzün. Büzdüğün kısma kürdan takabilirsiniz. Yanlarını hafifçe bastırıp dikkatlice peynirler dökülmeden yalı kağıt serili tepsiye dizin. Tüm hamurlar için aynı işlemi yapın.
4- Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.