Balık Buğulama Resimli Tarifi Resimli Balık Buğulama Tarifi Balık Buğulama nasıl pişirilir? Balık Buğulama Tarifi Resimli Malzemeler 1.5-2 Kg. balık (iri balık) 5 Yemek kaşığı sıvı yağ 3 Ad. Kuru soğan 3 Ad. Havuç 4 Ad. Patates 2 Ad. Defne yaprağı (varsa) 3 Diş sarımsak 3 Ad. Domates 1,5 Ad. Limon Maydanoz Tuz Karabiber Hazırlanışı 1-Balıkları temizleyip dilimleyin, soğuk su ile yıkayıp süzgeçte fazla suyunu süzün. 2-Yıkanmış balıkları fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 185º ısıtın. 3-2 kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Havucun kabuğunu kazıyıp, kuş başı doğrayın. Patatesi de soyup doğrayın. 4-Yayvan bir tavada sıvı yağını kızdırın, içine doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. 5-Sonra içine patates ve havuçları ilave edin, kavurmaya devam edin. 6-Domatesleri ve tuz ile karabiberi de ilave edin ve bir taşım daha pişirin. 7-En son olarak bir limon suyunu ve defne yapraklarını da katıp bu sosu tepsiye yerleştirdiğiniz balıkların üzerine dökün. 8-Üzerine biraz dilimlenmiş domates ve limon koyup, balıkların üst hizasına kadar su ilave edip fırında pişirin. 9-Piştikten sonra üzerine kıyılmış dere otu serpip sıcak olarak servis edin.