Archontoula, 19. yüzyılın ortalarında geleneksel bir kahve evi olan Plaka'da antika bir arnavut kaldırımı üzerine kurulmuş bir restoran ve mezedopoleio'dur. Geleneksel ve çağdaş Archontoula'nın tanıştığı Milos'un en tanınmış restoranlarından biri olan mutfağa ne olduğuna dair en iyi örnek. Süzme, baharatlı fırında sardalya, coq au vin, tavşan stifado (inci soğan ile domates bazlı güveç), beyaz soslu makarna, bal soslu domuz fileto ve karamelize sebzeler peynirle doldurulmuş, hafif kızartılmış kabak, patlıcanlı patlıcanlı patlıcanlı salata ve domates soslu dana eti linguine ile servis edilir. Özel ev: Archontoula'nın pitarakia, kizomizithra peyniri ile yapılan küçük tuzlu turtalar.