Yediğimiz ve tadını bildiğimiz yiyeceklere karşı bağımlılık başlar peki siz çikolata bağımlılığı rahatsızlığınız olup olmadığını biliyor musunuz?
Çikolatayı Neden Severiz?
- Çikolata yeme deneyimi sizi mutlu eden şeydir. Çikolata yemek aslında iyi hissettiren bir nörotransmitter olan dopamini beynin belirli bölgelerine salgılar.
- Çikolata yemek gibi size keyif veren bir şey yaşadığınızda dopamin salgılanır.
- Çikolata yediğinizde beyninize dopamin salındığı için, aslında stres seviyenizi düşürebilir. Bu nedenle insanlar stresli durumlarda çikolataya can atıyorlar ya da rahatlık ya da güvenceye ihtiyaç duyduklarında can atıyorlar.
- Çikolata aslında birçok insanın, özellikle kadınların eksik olduğu bir mikro besin olan bir miktar magnezyum içerir.
- Yapraklı yeşillikler, incir, avokado ve fındık gibi diğer gıdalar daha fazla magnezyum içerir, ancak çikolata aslında besin açısından oldukça yüksektir.
Çikolata Yeme İsteğinin Önüne Geçmek İçin Çözümler
- Daha Fazla Su İçin: Aç olduğunuzda ve canınız tatlı bir şeyler çektiğinde, aslında susuz kalmış olabileceğinizi biliyor muydunuz? Rahatlamak için tatlı bir şeye ihtiyacın olduğunu düşünebilirsin ama asıl ihtiyacın olan büyük bir bardak su olabilir.
- Daha Fazla Protein Yiyin: Daha uzun süre tok hissetmek için kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerimde bir çeşit protein yemeye özen göstermek gerekir.
- Daha Fazla İyi Yağ Yiyin: Sağlıklı yağlar yemek, iştah kontrol etmede yardımcı olan çok büyük bir faktör.
- Daha Fazla Düşük GI Gıda Seçin
- Sınırları Belirleyin: Çikolatayı evde veya iş yerinde masanın çekmecesinde tutmamalısınız. Burnunuzun dibinde olmaması için bazı sınırlar belirlemeniz sizin açınızdan önemlidir.
- Stresinizi Yönetin: Çikolata yemekten başka stresinizi yönetmenin başka yollarını bulun. Duygusal zamanlarda kendinizi rahatlatabileceğiniz tüm yemek dışı yolların bir listesini yapın. İster yoga dersine, ister sahilde yürüyüşe ya da spor salonunda boks dersine gidiyor olun, bunlar stres yönetimi için düzenli olarak başvurabileceğiniz şeylerin başında gelir.
Çikolata Neden Bağımlılık Yapar?
- Çikolata tipik olarak üç kategoriye ayrılsa da: bitter, sütlü ve beyaz, son ikisi gerçekten “çikolatanın yüksek oranda işlenmiş yorumları” olarak adlandırılmalıdır, çünkü temelde öyledirler. Ve bu çeşitleri bu kadar lezzetli yapan işlenmiş şekerler, tuzlar ve yağlardır, bu da onları bu kadar bağımlılık yapan besin haline getiren şeydir.
- Bir sütlü çikolatalı şeker çubuğuyla karşılaştığınızda, otokontrol kolayca camdan dışarı çıkabilir, çünkü beyniniz iyi hissettiren kimyasallarla dolup taşar. Ek olarak, beyniniz her bir lokma ile olumlayıcı ilişkiler kuruyor.
- Uzmanlar bu şeker ve süt karışımının beyni bir ilaç gibi etkilediğini, moleküler düzeyde dopamin sistemindeki değişiklikleri tetiklediğini açıklıyor.
Çikolata Bağımlılığı Belirtileri Nelerdir?
Bağımlılığın tek bir nedeni yoktur, ancak en yaygın olanlarından biri şeker alımına olan bağımlılıktır, buna direnemiyoruz ve sahip olma arzumuza yenik düşüyoruz. Çikolata yemek, beyne zevk mesajı gönderen nörotransmitterleri harekete geçirir.
Çikolata bağımlılığının yaygın belirtilerinden bazıları şunlardır:
- Tam bir sağlıklı yemek yedikten sonra ve tok karnına bile hala yoğun bir çikolata özleminiz var.
- Bir bar çikolata 20 bara dönüştüğünde ve hala daha fazla çikolata için can attığınızda ve artık yemek yeme isteğiniz kalmayana kadar yemeye devam ettiğinizde.
- Çikolata yemek için sürekli bahaneler uydurduğumuzda.
- Fiziksel sorunlara rağmen, durmanın daha iyi olduğuna kendinizi ikna edemiyorsunuz.
- Başkalarıyla paylaşmaktansa yalnız yemeyi tercih ettiğinizde.
Hangi Çikolatayı Tüketmeliyiz?
- Bitter Çikolata Kalp Hastalıklarını Önlemeye ve İnme Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir: Araştırmacıların öne sürdüğü en büyük faydalardan biri, bitter çikolatanın kalp sağlığını iyileştirmede oynayabileceği rol.
- Hafıza Kaybını Önleyebilir ve Ruh Halinizi Artırabilir: Araştırmalar, yüzde 70 gibi yüksek oranda kakao içeren bitter çikolata tüketmenin beyninize fayda sağlayabileceğini gösteriyor.
- Bitter Çikolata Kan Şekeri Düzeylerini Artırabilir ve Diyabet Geliştirme Riskini Azaltabilir: Her gün çikolata yemek, diyabeti önlemenin en iyi yolu gibi görünmüyor, ancak araştırmalar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak yenildiğinde, kakao açısından zengin bitter çikolatanın sağlıklı miktarlarda vücudun glikozu nasıl metabolize ettiğini gerçekten iyileştirebileceğini göstermiştir. Bu yüzden yenilebilecek en iyi çikolata bitter çikolata olarak karşımıza çıkmaktadır.
Çikolata Bağımlılığı Hastalık Mıdır?
Herkesin çikolata için bir özlemi vardır, küçük yaşlardan beri hepimiz çikolataya karşı bir sevgi geliştirdik. Bazı insanlar stres altındayken aşırı derecede çikolata yemeye eğilimlidirler. Bazı insanlar ise bunu alışkanlık haline getiriyor. Çoğumuz çikolata yemenin çikolata bağımlılığına yol açabileceğinin farkında bile değiliz ve her bağımlılık gibi onun da olumsuz yanları var.
Sizde kalorisi düşük çikolata yapmak için diyet çikolata yazımıza göz atınız.