Demir eksikliğini gidermek için neler tüketmeli?
Çoğu kadın, demir eksikliği ve kansızlık sorunu yaşar. Demir eksikliği de birçok rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme ve demir açısından zengin besinler tüketmek çok önemlidir. “Yüksek Topuklar” ekibi olarak sizlere, demir eksikliği hakkında bilmeniz gerekenleri ve demir açısından zengin besinleri sunuyoruz.
Demirin sağlığa faydaları nelerdir?
- Düşük kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin üretimi nedeniyle meydana gelen anemiyi önler. Anemiden kaynaklanan enerji düşüklüğüne ve bağışıklığın zayıflamasına engel olur.
- Hücrelerin ihtiyacı olan oksijenin üretilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda metabolizmayı düzene sokarak, vücudun proteinleri sindirmesini ve besinlerden maksimum fayda sağlamasını kolaylaştırır.
- Demir, kaslarda oksijen depolanmasını sağlar. Kasların daha rahat hareket etmesine ve güçlenmesine yardımcı olur.
- Demir, beyne oksijen taşıyarak beyin fonksiyonlarını düzenler. Hafızayı ve zihinsel fonksiyonları güçlendirir.
- Hamilelikte demir eksikliği, erken doğum riskini artırır ve bebeğin gelişimini yavaşlatır. Bu nedenle, hamileler için demir açısından zengin besinler tüketmek çok önemlidir.
- Demir, metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlar. Hasar görmüş dokuları, organları ve hücreleri onarır. Vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı korur.
- Demir, kas ağrılarını ve kramplarını azaltarak, kas fonksiyonlarını düzenler. Demir eksikliğinden kaynaklanan huzursuz bacak sendromunu önler.
- Demir, beyindeki oksijen seviyesini kontrol altına alır. Bu sayede, beyinde salgılanan hormonları dengeler. Ruh halini, enerji seviyesini ve motivasyonu yüksek tutar. Depresyon riskini azaltır.
- Demir, vücut ısısını düzenler ve sabit kalmasını sağlar.
- Demir, uykusuzluk sorunu yaşayanlar için tedavi edicidir. Uyku kalitesini artırarak, rahat uyku uyumanızı sağlar.
Demir eksikliğinin belirtileri nelerdir?
- Sürekli halsizlik ve yorgunluk hali
- Cilt renginde solgunluk
- Nefes darlığı
- Baş dönmesi
- Bacaklarda karıncalanma
- El ve ayakların sürekli soğuk olması
- Zayıf saçlar, tırnaklar
- Kalp atışında düzensizlik
- Baş ağrısı
- Dilin şişmesi ve kuruması
- Konsantrasyon bozukluğu
- Bağışıklık sisteminin zayıflaması
Demir eksikliği, hamilelerde, sağlıksız beslenenlerde, vejeteryanlarda, kanser, kalp ve mide rahatsızlığı olanlarda, adet kanaması yoğun olan kadınlarda daha sık görülür. Demir açısından zengin besinlerle birlikte C vitamini almak, demirin emilimini artırır.
Demir eksikliği için neler tüketilmeli?
Dana eti
Dana eti, demir, antioksidan ve birçok temel besin maddesi bakımından zengindir. Kansızlığı önleyerek, kanserle savaşmaya yardımcı olur. Yaklaşık 250 gram dana etinde, 4 miligram demir bulunmaktadır.
Karaciğer
Karaciğer, demir açısından zengin besinlerin başında gelir. Aynı zamanda, folat ve B12 vitamini içerir. Anemiyle mücadelede büyük rol oynar. 75 gram doğal dana ciğeri, 4.05 miligram demire sahiptir.
Mercimek
Mercimek, demir deposu baklagillerden biridir. Protein bakımından da zengin olan mercimeği düzenli olarak tüketmek gerekir. Yarım bardak mercimek, 3.3 miligram demir içerir.
Ispanak
Ispanak başta olmak üzere, kara lahana, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, demir ve diğer mineraller bakımından zengindir. Bir bardak pişmiş ıspanakta, 6.4 miligram demir vardır.
Pekmez
Özellikle karadut ve keçiboynuzundan yapılan pekmez, demir açısından son derece zengindir. 100 gram pekmezde, 10 miligram demir bulunur.
Balık
Balık, protein ve Omega-3 yağ asidi içeren bir besindir. Özellikle, sardalya, uskumru, tuna ve mezgit demir bakımından zengin balıklardır. Düzenli tüketildiğinde kalp hastalıklarından korur, demir eksikliğini giderir.
Bitter çikolata
Bitter çikolata, tatlı krizlerini önlemek dışında birçok konuda fayda sağlar. Demir bakımından zengin bir besindir. 25 gram bitter çikolatada, 3.3 miligram demir bulunur.
Meksika fasulyesi
Meksika fasulyesi, protein, lif ve demir bakımından zengindir. Sağlıklı karbonhidratlardan olan Meksika fasulyesinin yarım bardağında, 1.8 miligram demir vardır.
Kuruyemiş ve kuru meyveler
Kaju ve Antep fıstığı, demir kaynağı besinlerdendir. 25 gram Antep fıstığında, 1.1 milligram demir bulunur. Kuru meyvelerden olan kuru üzüm ise, yüksek oranda demir içerir. Yarım bardak kuru üzümde, 2.2 miligram demir vardır. İncir ve kuru erik de demir içeren diğer kuru meyvelerdir.
Beslenmenize dikkat etmenize rağmen, demir eksikliği semptomlarını şiddetli bir şekilde yaşıyorsanız mutlaka doktor kontrolünden geçmelisiniz.