Brokoli Köftesi TarifiKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
5porsiyon
40
20
60
malzemeler
2 su bardağı haşlanmış doğranmış brokoli
1 su bardağı rendelenmiş çerkez peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
yapılışı
- Derin bir kabın içerisine haşlanıp doğranmış brokoli, rendelenmiş çerkez peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurtalar, ekmek içi, ince doğranmış maydanoz, zeytinyağı ve baharatlar alınıp güzelce harmanlanarak yoğurulur.
- Hazırlanan brokolili köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alarak elinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Pişen köfteleri servis tabaklarına alın ve yanına arzuya göre yoğurt hazırlayıp servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için brokoliyemekleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.