Tarif
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Hafif bir lezzet, muhallebili kadayıf tatlısı tarifi!
45 Dakika
4-6 Kişilik
Sütlü Tatlı
Tencere
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
250 g tel kadayıf
50 g Pınar Tereyağı
60 g ceviz içi
1 kg Pınar Süt
200 g toz şeker
10 g vanilya
100 g un
75 g krem şanti
30 g toz antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
- 1Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp kurumaları için birkaç saat bekletin.
- 2Bir tavada tereyağı ve kuruyan tel kadayıfları kavurmaya başlayın.
- 3Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar bu işlemi sürdürün.
- 4Ceviz içlerini de ekleyip yaklaşık 20 dakika daha kavurun.
- 5Muhallebisi için; süt, toz şeker, vanilya ve unu bir tencereye alın.
- 6Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- 7Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- 8İçerisine toz krem şantiyi ilave edin ve mikser ile 5 dakika çırpın.
- 9Kavrulmuş kadayıfın yarısını dikdörtgen bir borcam veya kalıba bastırarak yayın.
- 10Üzerine muhallebinin tamamını dökün.
- 11En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında bir gece dinlendirin.
- 12Dilimleyerek üzerine toz Antep fıstığı serpin ve soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktası
İsteğe bağlı olarak muhallebinin içine damla sakızı koyabilirsiniz.
Paylaş
- 159