Yumurta olmadan elmalı turta için Bugün, tarifi. elmalı turta arayla en kolay tatlılar biridir, iyi, Neredeyse söyleyebilirim “sonsuz” Dünya mutfağının. Herkesin elmalı turta güzel bir kahvaltı hak olduğuna inanıyoruz ve size isterseniz benim Elma TARİFLERİ mutlaka sizin için elma tatlı bulacaksınız. var, Yine de, Birçok kişi hoşgörüsüz veya yumurta proteini alerjisi. Bu insanlar için, Hayat kolay değil, yumurta, çünkü, hatta küçük izleri de, birçok uygun ürünlere, ve özellikle tatlılarda.
kek yumurta nasıl değiştirilir?
Kim aşçılar kek yumurta yerine kolay olmadığını biliyorum, Özellikle daha fazla bir sağlar orijinal tarifi, bağlayıcı sadece bir işlevle, aynı zamanda yükselen. Belli ki, Bir yumurta yerine birçok yöntem vardır, sadece eğer bir bağlama fonksiyonu var, onun proteine bağlı: yarım muz püresi, mısır nişastası ya da patates nişastası, iki çorba kaşığı, yoğurt 40 gram, 2 çorba kaşığı bütün veya soya sütü. önemli konu hamur olmasıdır, görsel ve tutarlılık, içeride yumurta olsaydı nasıl olmalı mümkün olduğunca yakın. Belli ki, danışma hafifçe maya dozunu artırmak veya normal un kendi kendine yetiştirme un yerine kullanmaktır, ve tartar kreması 5 gram ekleyin, yol kolaylaştırmak için.
Kendime ait bir tarif yaşamış, örnek alınarak Annemin elmalı turta ve çok sayıda yüksek protein içeriği ve bağlayıcı maddenin eklenmesi, yumurta yerine. Sonuç beni ikna etti, Yumurta olmadan benim elmalı turta iyi yönetilen çünkü: beğeni, bol limon kabuğu Verdello için de teşekkürler, yumuşak hamur, düzgün büyümüş, elma varlığına içinde kremsi. Geleneksel elmalı turta tat bakımından büyük farklılıklar bulamadık, yumurta ile. doku biraz daha macunsudur, ama çok hoş. Bu noktada sadece denemek zorunda. İyi günler!
YUMURTA OLMADAN APPLE KEK (bir kalıp 24 cm dozlar)Bu yazdır
MALZEMELER
- 250 gram un 00
- 150 ml süt
- 150 gram pudra şekeri
- 80 gram tereyağı
- Yunan yoğurt 80 gram
- mısır nişastası, 50 gram (Mısır nişastası)
- 1 poşet kabartma tozu
- 5 gram tartar kremi
- bir tutam tuz
- bir organik limon Verdello arasında kabuğu
- Benim 2-3
- limon suyu elma kararma önlemek için, yetecek kadar
- 2 çorba kaşığı elma macerate şeker
- tereyağı ve şeker pasta bitirmek için, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
Yumurta olmadan elmalı turta hazırlanması basittir. Her şeyden önce, Sen 170 dereceye fırını önceden ısıtmak gerekir (statik). O zaman, Ben elma soymak önermek, Çok ince dilim yapmak ve biraz bir kabın içinde her şeyi koymak’ Limon suyu ve iki çorba kaşığı toz şeker ve. benmari veya mikrodalga tereyağını eritin. Soğumasını bekleyin.
Büyük bir kase toz şeker ve tuzu koyun. yoğurt birleştirin. unu eleyin, mısır unu, kabartma tozu ve tartar krem. Bu karışımını ekleyin, küçük dozlarda, Süt münavebeli, bir yumuşak ve homojen bir karışım elde etmek üzere. Bir kaşıkla her şeyi karıştırabilir, ama yine de bir elektrikli karıştırıcı kullanın önermek, ancak, bileşik içine havayı dahil etmek yardımcı olduklarından. Alternatif hafifçe’ un ve biraz arasında’ süt, böylece topaklar oluşturmak için değil. Son olarak, sürekli karıştırarak, Yavaş yavaş eritilmiş tereyağı ve limon kabuğu rendesi eklemek. çiğ olduğunda hamur Taste: Belli ki, İyi bir lezzet olmalı, sizin tadı biraz eksik gibi görünüyor eğer’ şeker ya da tuz, sonra biraz eklemek’ Tuz ya da biraz’ şeker. tutarlılık çok dikkat edin, Bu krem olmalıdır, pürüzsüz, yumurta ile bir hamur gibi.
Gres ve 24 cm kek kalıbına un. Yumurta yokluğunda unutmayın pan geniş ve daha az yüksek kullanmak en iyisidir, Yükselen itme yüzü tatlı yükseltmek sağlamak için. tavada yumurta olmadan elmalı turta dökün. tatlı dik doldurarak elma dilimleri yayıldı, Böylece hamur elma lunges alt kısmı. elma miktarını abartmak etmeyin, onlar hamur encumber çünkü. Biraz ile pasta yüzeyi serpin’ Bazı tereyağı şeker ve bitiş granüle. fırında kek pişirmek, 45 dakika. Yemekleri kontrol etmek için, kek bir şiş sıkışmış. kuru çıkarsa, kek hazır. Yumurta olmadan fırın elmalı turta kaldır, soğumasını bekleyin, pudra şekeri ilave edilir ve servis. Afiyet olsun!