Arnavut ciğeri nasıl yapılır?
- Kuşbaşı ciğer
- Un
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon (İsteğe göre)
- Kızartma yağı
Salata için:
- İnce kıyılmış kırmızı soğan
- Zeytinyağı
- Nar Ekşisi
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kırmızı pul biber
- Sumak (İsteğe göre)
Kuşbaşı ciğerleri sudan geçirip duruladıktan sonra bir peçete yardımıyla kurulayın. Ardından ciğerlerin üstüne tuz, karabiber ve isteğe göre biraz kimyon ekin. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla ciğeri unlayın ve karıştırın. Ciğerleri unladıktan sonra kızgın yağın içine atın.
Ciğerler kızarırken ciğerlerin altına koyacağınız salatayı hazırlayabilirsiniz. Önce bir kaba ince kıyılmış kırmızı soğanları koyup üstüne tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, isteğe göre sumak, maydanoz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyerek elinizle ovun.
Ciğerler kızardıktan sonra, salatanın kıyıılarına dizerek servis edebilirsiniz.
Bugün Popüler
Oturduğunuz yerden öğrenin
Kişisel gelişim, MS Office Programları, İlişkiler, Yağlıboya resim... Konusunun önde gelen eğitmenlerinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurslar. Oturduğunuz yerden öğrenmenin keyfini ve kolaylığını yaşayın.Akademi'yi keşfedin
Okumayı sevenler için...
İzlemek yerine okumayı tercih ediyorsanız sizi böyle alalım. İçeriği UZMANTV editörleri tarafından hazırlanan UZMANTV Rehber'de yine sorular ve cevaplar var ama bu sefer görüntülü değil yazılılar.Rehber'i keşfedin