Kremalı Mozaik Pasta TarifiKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
8porsiyon
40
40
malzemeler
160 gr bitter çikolata
Yarım paket (100 ml) süt kreması
Yarım çay bardağı süt
1 paket kakaolu bisküvi
Yarım paket petibör bisküvi
yapılışı
- Öncelikle bir tavanın içine süt kreması ve sütü alıp içerisine bitter çikolatayı kırıp çok kısık ateşte eritin.
- Bir kasenin içerisinde bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. Ilımış olan çikolatalı karışımla bisküvi kırıklarını harmanlayın.
- Dikdörtgen bir kek kalıbın içerisine kalıptan taşacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin. Yağlı kağıdın içerisine çikolata-bisküvi karışımını dökün ve yağlı kağıdın taşan kısımlarını üstüne kıvırıp bastırarak şekil vermeye çalışın. Bu işlemdeki maksat mümkün olduğunca kek kalıbının şeklini mozaik pastaya verebilmek. Ama siz dilerseniz streç film kullanıp yuvarlak veya üçgen şekiller de verebilirsiniz.
- Pastanızı en az 3-4 saat derin dondurucu veya buzlukta bekletip dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun!