C vitamininin bağışıklık sitemi, kalp damar sağlığı ve hastalıklarını önlemek veyahut daha çabuk kurtulmak için ne kadar önemli bir vitamin olduğu herkes tarafından bilinen bir tıbbi gerçekliktir. Limonun diğer faydalarını bir kenara bıraksak dahi, kabuğu soyulmuş bir adet limon yemek, günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılamaktadır. Tabii ki tam bir limonu olduğu gibi yemek kimileri için ekşi tadı sebebiyle mümkün olmayabiliyor ama limonu su ile karıştırarak, çaya ilave ederek, salatalarda kullanarak tüketebilmek de mümkündür. Limon yalnızca gıda olarak tüketildiğinde değil, saç ve cilt bakımında ya da ağız sağlığını korumak için tavsiye edilen çeşitli bitkisel reçetelerde kullanıldığında da oldukça fayda sağlar. Limonun bir başka önemli özelliği ise bağırsakları, böbrekleri ve karaciğeri temizleyen etkisiyle vücudu serbest radikallere karşı koruması ve bununla ilgili olarak ortaya çıkan pek çok hastalığa yakalanma riskini düşürmesidir.
Limonun Faydaları
- Vücut sıvılarının pH değerini dengelemeye yardımcı olur.
- C vitamini açısından zengindir.
- Karaciğeri temizler.
- Bağırsakları temizler.
- Böbrek ve safra taşlarının çözülmesine yardım eder.
- Serbest radikallere karşı koruma sağlar.
- Beyin sağlığını korur.
- Anti bakteriyeldir.
- Antioksidandır.
- Yüksek tansiyon için faydalıdır.
- Kansere karşı koruyan bileşenler içerir.
- Göz sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Kalsiyum, demir, fosfor ve diğer mineraller bakımından zengindir.
- Bakteri birikimini önler bu sebeple ağız sağlığını korur.
- Gribe karşı vücudun direncini arttırır.
- Cilt üzerinde kullanıldığında enfeksiyonu engeller.
- Cilde parlaklık verir.
- Kaşıntıya iyi gelir.
- Kepeği azaltmak için kullanılabilir.
- Sindirime yardımcı olur.
Limonun Sağlığa Faydaları
- Osteoartrit ve Romatoid Artrit: Limonun antioksidan etkisi diğer pek çok hastalıkta olduğu gibi, iltihaplı ve ağrılı hastalıklar olan osteoartrit ve romatoid artritin sebep olduğu rahatsızlıkları hafifletmek için uygulanabilir. Doğal ilaçlar ve geleneksel alternatif tıp uygulamaları hakkında dünyanın en büyük veri tabanı olan “Natural Medicines Comprehensive Database”e göre limonda yer alan antioksidanlar artritin yol açtığı eklem iltihaplanması ve eklem bölgelerindeki şişliği azaltmak için kullanılabilir.
- İskorbüt Hastalığı: Günümüzde daha çok yaşı ilerlemiş kişilerde iskorbüt hastalığı C vitamini eksikliği sebebiyle halsizlik, genel zayıflık, anemi ve dişeti kanaması gibi belirtileri olan bir hastalıktır. C vitamini deposu olan limon, diğer C vitamini barındıran meyve ve sebzelerle beraber bu hastalığın tedavisinde etkili bir çözüm olarak kullanılabilir.
Kalp ve Damar Sağlığı:
- C vitamini, dokulara esneklik veren kolajenin üretimini arttırır bu sebeple de damar sertleşmesini engellemeye yardım edebilir. Antioksidan etkisiyle damarlarda birikintiye, tıkanıklığa ve zayıflığa sebep olan serbest radikalleri nötralize eder ve kalp krizi ve felç riskini azaltır. Sağlıklı beslenme programına ilave edilen limon, düzenli egzersizle birlikte kardiyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Yaraların İyileşmesi: Ciltte meydana gelen yaraların geç iyileşmesi C vitamini eksikliğinin karakteristik belirtileri içindedir. Limon; yanık, kesik ve çeşitli cilt hastalıkları ile ilgili cilt yaralarının iyileşme süresini kısaltmak adına uzmanlar tarafından tavsiye edilir.
Cilt Bakımı:
Evde yapılan doğal cilt bakım maskelerinde sıkça uygulanan limonun cilde faydaları arasında:
- güneş ve sivilce sebebiyle oluşan cilt lekelerinin görünümünü hafifletmesi,
- fazla yağı alması,
- asitli yapısıyla ölü cilt hücrelerini temizlemesi ve cilde doğal parlaklık vermesi vardır. Bunun yanında düzenli bir şekilde limon suyu içmek cildin esnekliğini korumasına yardımcı olur ve kırışıklıklar gibi yaşlanmanın ciltte görülen belirtilerini geciktirir.
Sindirim:
- Limon, mide asidi üretimini arttırarak sindirimi güç besinlerin (yağlı gıdalar, kırmızı et vb.) sindirimine yardım eder. Limon suyu aynı zamanda karaciğerin safra üretimini arttırır ve yağların sindirilmesini kolaylaştırır. Bu özelliği ile diyet listelerinde sıkça yer alır. Hatta “limon diyeti” olarak limon suyunun ön planda olduğu özel diyet programları da vardır.
Böbrek Taşı:
- “Journal of Urology – Üroloji Dergisi”nde yayınlanan bir çalışmaya göre, düzenli olarak limon suyu içmek ya da limon yemek böbrek taşı oluşumunu engelleyebilir. California Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada “sitrat” barındıran limonun böbreklerde kalsiyum birikmesini baskıladığı ve mevcut birikimlerin büyümesini önlediği anlaşılmıştır.
Ağız ve Diş Sağlığı:
- Limonda bulunan asit, diş üzerinde biriken, diş renginin değişmesine ve dişlerin çürümesine yol açan bakterileri temizler. Dişlerin beyazlamasına yardımcı olur. Dişeti enfeksiyonlarına ve dil yaralarına karşı da koruma sağlar. Fakat limondaki asit dişler üzerinde fazla kullanıldığı zaman diş minesine zarar verebililir ve bu sebeple aşırıya kaçmadan dikkatlice kullanmak gerekir.
Kemik Sağlığı:
- Limon, kemik sağlığının korunması ve güçlü kemikler için en az kalsiyum kadar gerekli olan fosfor mineralini de barındırır. Fosfor aynı zamanda böbreklerin işlevine de katkıda bulunacağı için egzersiz ardından yaşanan kas ağrılarını hafifletir.
Saç Bakımı:
- Limon suyu geleneksel olarak yaz aylarında saç rengini açmak için kullanılır fakat saç ve saç derisine başka faydaları da vardır. Saç derisinde uygulandığında anti bakteriyel etkisiyle saç köklerini olumsuz etkileyen çeşitli cilt hastalıklarına iyi gelir ve kepek oluşumunu azalttır. 1/3 oranında suyla karıştırıp şampuan ardından durulama suyu olarak kullanılırsa saç telleri üzerinde biriken krem, şampuan, jöle, köpük, sprey gibi saç ürünlerinin kalıntılarını temizler ve saça parlaklık verir. Limon suyunu saçta kullanırken dikkat edilmesi gereken 2 husus vardır: birincisi saç ve saç derisini kurutan etkisi sebebiyle sık kullanılmaması gerektiğidir, ikincisi ise şayet saç renginin açılmaması isteniyorsa, sürüldükten sonra güneşe çıkılmamalıdır.
Limonun Besin Değerleri
- 1 adet kabuğu soyulmuş limon:
- 17 kalori içerir.
- Günlük C vitamini ihtiyacının %51’ini (30.7 mg),
- B6 vitamini ihtiyacının %2’sini,
- Folat ihtiyacının %1’ini,
- Kalsiyum ihtiyacının %2’sini (15.1 mg),
- Demir ihtiyacının %2’sini (0.3 mg),
- Magnezyum ihtiyacının %1’ini (4.6 mg),
- Fosfor ihtiyacının %1’ini (9.3 mg),
- Potasyum ihtiyacının %2’sini (80 mg) karşılar.
Limonun Yan Etkileri
Mide Ekşimesi:
- Sindirim için kullanılan sıvıların üretimini arttıran limon suyu, mide ekşimesine sebep olabilir. Reflüsü ve mide ülseri olan hastalarda limonun da dahil olduğu asitli meyve ve sebzeler tavsiye edilmez.
Dişler:
- Diğer asitli besinler ve içecekler gibi fazla miktarda limon yemek ya da limon suyu içmek diş minelerine zarar verebilir. Dişleri gıda asitlerinden korumak için içecekleri pipetle içmek ve asitli meyve ya da sebze yedikten sonra dişleri fırçalamak önerilir. Limon ve limon suyu mevcut diş hassasiyetini arttırabilir.
Limon Çayı
- Limonu yemeklerle birlikte, salatalarla beraber yemek damak tadınıza uymuyorsa, balla tatlandırarak limon çayını içebilirsiniz. Limon çayı da limon suyu gibi sindirim sistemini temizler ve C vitamini desteğiyle özellikle kış aylarında artan bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun direncini yükseltir. Limon çayını, sıcak suya yarım limonun suyunu ilave ederek hazırlayabilir ya da favori bitki çayınıza limon sıkarak limonun faydalarından mahrum kalmayabilirsiniz.
Limonun Bazı Kullanım Alanları
- Ağız kokusu ve boğaz ağrısını geçirmek için limonlu suyla gargara yapın
- Mutfak malzemelerini limonlu suyla ıslattığınız bezle temizleyin
- Limon suyuyla bir miktar tuzu karıştırarak porselen eşyaları temizleyin
- Yazlık evlerde pencerelerin dış çevresine sürdüğünüz limon sinekleri kaçırır.
- Limon ve tuz karışımı mermer tezgahlardaki lekeleri temizlemeye yardımcı olur.
- Limon kabuğu metal banyo muslukları ve duş başlığını temizlemek, parlatmak için kullanılabilir.
- Yemek yaparken ya da yerken elinize sinen balık, soğan, sarımsak kokusunu limonlu suyla çıkarın
- Ekmek tahtası gibi ahşap mutfak eşyalarında zamanla oluşan koku için limon suyu kullanın
- Saçları limonlu suyla durulamak parlaklık verir.
- Bakır eşyalarınızı tuzlu limonla temizleyin.