Karnabahar çok vitaminli bir sebzedir. Fakat pişerken Karnabahar Kokusu rahatsız edici olabiliyor.
Karnabahar pişirirken, önce suya bir miktar tuz ve iki kaşık sirke ilave edin.
Karnabahar haşlarken , kaynattığınız suyun içine temiz bir tülbente sardığınız ekmek dilimini koyun, böylece hem kokudan kurtulursunuz hem de karnabahar beyazlığını koruyabilirsiniz.
Ben ekmekten çok karnabahar haşlarken, haşlama suyuna bir miktar süt katıyorum. Karnabahar kar gibi bembeyaz kalıyor.