Herkese merhaba! Bugün, sizlere pratik ve bir o kadar da iştah açıcı bir tarifim var. Birlikte, fırında domatesli köfte yapacağız.
Fırında domatesli köfte; hem sağlıklı hem lezzetli hem de gösterişli bir tarif. Bu; hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem sebzesi hem eti içinde, sofraya çıkardığınızda göz dolduran, çok lezzetli, aynı zamanda da çok pratik bir yemek oluyor.
Hazırlamak için çok az malzemeye ihtiyacınız var. Domates üzerinde soğan ve yeşillik, onun üzerinde de köfte ve yeniden domates katmanı şeklinde hazırlayacağımız fırında domatesli köfte tavasını fırına veriyoruz ve gerisini fırına bırakıyoruz!
Üzerinde kızarmış domates ve köftelerin iştah açıcı görüntüsü, altında biriken suyu ve muhteşem lezzeti ile bu pratik yemek tarifinin malzemelerine bakarak başlayalım…
Malzemeler
- 1 kilo Domates
- 3 adet Soğan
- 1 demet Maydanoz
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 400 gram Kıyma
- 3 diş Sarımsak
- Tuz, Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Köfte için; kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurun.
- Cevizden biraz ufak toplar yaparak, 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Döküm tavayı yağlayın. Tabanına, domatesin yarısı, üzerine tuz karabiber, sonra soğan ve maydanozları koy. Üzerine köfteleri ekleyin ve en son kalan domates ile kaplayın.
- Domatesli Köftenin üzerinden yarım çay bardağı ılık su gezdirin, üzerini folyo ile kapatın ve ilk 20 dakika folyolu, son 10 dakika folyosuz olacak şekilde önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun!