Viyana usulü çikolatalı pasta malzemeler
6 adet yumurta (sarısı ve beyazları ayrılmış)
2/3 su bardağı tereyeğı
1 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı toz şeker
200 gram bitter çikolata
1 buçuk su bardağı un
Viyana usulü çikolatalı pasta dolgusu için
Yarım su bardağı kayısı reçeli
Viyana usulü çikolatalı pasta kaplaması için
6 çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı su
300 gram bitter çikolata
Viyana usulü çikolatalı pasta nasıl yapılır?
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 20 cm. çapında yuvarlak iki kek kalıbının tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenarlarını yağlayıp kenara alın.
200 gram çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekerini ve şekerli vanilini mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Son olarak erimiş çikolata ve unu da ilave edip homojen bir karışım elde edin. Karışımı kenara alın.
Yumurta beyazlarını bir tutam tuzla çırpmaya başlayın. Yumurta beyazlaşıp kabarmaya başladığında toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek katı bir meren elde eden kadar karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz merengli çikolata karışıma spatula yardımıyla alt üst ederek yedirin. Kek hamurunu yağladığınız kalıplara karıştırın ve spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız keki telin üzerinde soğumaya bırakın.
Toz şeker ve suyu bir sos tenceresinde şeker eriyip kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ateşten alın. Doğranmış bitter çikolataları içerisine ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra çikolata karışımını soğumaya bırakın.
Soğuyan keklerin üzerini bir bıçak yardımıyla keserek düzleştirin. Alt üst ederek tabanı üste gelecek şekilde tezgaha alın. Pişirme kağıdını dikkatlice soyun. Kayısı reçelini alt yarının üzerine eşit olarak sürün. Üzerine ikinci keki yerleştirin. Keki bir tele alın. Kekin üzerini hazırladığınız çikolatalı sosuyla kaplayın. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Viyana usülü çikolatalı pastanız hazır! Afiyet olsun...
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
Son dakika haberler, köşe yazılar, ekonomi, magazin, siyaset, spor gündeminin tek adresi HaberTurk.com; HaberTurk.com haber içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, haberler izinsiz olarak kopyalanamaz ve başka yerde yayınlanamaz.
Değerli okurumuz,
Farkında olarak veya olmayarak Adblocker (Reklam Engelleyici) kullanarak sitemizi ziyaret etmektesiniz. Habertürk olarak size en hızlı, en doğru ve en tarafsız haberleri sunmak için büyük bir ekiple çalışıyor ve yılda yüz binlerce haber üretip beğeninize sunuyoruz. Bizim de bu kapsamda maliyetlerimizi karşılayabildiğimiz tek gelir kalemimiz, internet reklamları.
Elimizden geldiğince bu reklamların sizi rahatsız etmemesi için azami özen göstermeye çalışıyoruz.
Bu kapsamda AdBlock (Reklam Engelleme) aracınızda haberturk.com alan adını beyaz listeye almanızı, veya bu alan adında engelleyiciyi kapatmanızı ve tüm internet sektörünün sağlıklı gelişimi için Adblock aracınızı kaldırmanızı rica ediyoruz.
Bunun karşılığında gösterdiğimiz reklamları okuma deneyiminizi rahatsız etmeyecek şekilde azaltacağımıza söz veriyoruz.