Schwarzbein İlke Diyeti Nedir?
Schwarzbein İlke Diyeti, Kaliforniya merkezli bir endokrinolog olan Diana Schwarzbein, MD tarafından geliştirilmiş bir sağlık ve beslenme programıdır. Beş bölümden oluşan program, hormonlar ve vücut yağı arasındaki bağlantıyı ele alarak kilo vermeyi ve refahı teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Dr. Schwarzbein, diyabetli hastalarla çalıştıktan sonra programını geliştirdi ve 1997’de “The Schwarzbein Principle: The Truth About Losing Kilo, Sağlıklı Olmak ve Daha Genç Hissetmek” adlı bir kitap yayınladı.
Dr. Schwarzbein, çok fazla karbonhidrat yemenin insülin seviyelerinin yükselmesine neden olarak insülin direncine ve dolayısıyla kilo alımına yol açtığını söylüyor. Ayrıca insülin artışını artrit gibi hastalıklara da bağlar. Dr. Schwarzbein karbonhidratları azaltarak insülin seviyenizi düşürebileceğinizi söylüyor. Sağlıklı insülin seviyelerinin ve diğer yaşam tarzı değişikliklerinin başarılı kilo kaybı ve iyileştirilmiş sağlık oluşturduğuna inanıyor.
Schwarzbein İlke Diyeti Ne yiyebilirsin?
Schwarzbein İlke Diyeti, iki aşamalı düşük karbonhidratlı bir diyettir : iyileşme ve bakım. İyileşme aşamasında karbonhidrat alımınızı azaltırsınız . Tükettiğiniz karbonhidrat sayısı kilonuz ve aktivite seviyenize göre belirlenir.
Eğer bir kez Metabolizmanızı iyileştirmek , daha sonra bakım aşamasına geçiş. Programın bu bölümünde diyetinize daha fazla karbonhidrat eklenir. Bu aşamada tüketilecek karbonhidrat miktarı için bir formül yoktur. Bunun yerine, vücudunuzun onlara tepki verme şekline göre doğru sayıda karbonhidrat yemeyi “içgüdüsel olarak” öğrenirsiniz . Tekrar kilo almaya başlarsanız , şifa programına geri dönebilirsiniz.
Schwarzbein İlke Diyeti Hakkında Ne bilmek istiyorsunuz
Schwarzbein İlkesel Diyetinde sık sık yiyebilirsiniz: üç öğün yemek artı günde iki ara öğün.
Dr. Schwarzbein’in kitapları (ayrıca “Schwarzbein Prensibi II” adlı bir devam kitabı vardır) tarifler ve birkaç haftalık yemek planları içerir. Yemek planları ayrıca vejetaryen seçenekleri de içerir ve bu planda glütenden kolayca kaçınabilirsiniz. Ancak böbrek veya kalp hastalığınız varsa, çok fazla protein ve / veya doymuş yağ sizin için riskli olabileceğinden dikkatli olun.
Beslenmeye ek olarak, programının diğer dört bölümü şunları içerir:
- Günde 30 ila 45 dakikaya kadar aktivite yaparak egzersiz yapın
- Stres Yönetimi
- Hormon replasman tedavisi (gerektiğinde)
- Kafein, alkol ve diğer uyuşturucular dahil uyarıcıların ortadan kaldırılması
Uyumlu Gıdalar
- Tüm gıdalar
- Et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünleri
- “İyi” yağlar
- sebzeler
- Kepekli tahıllar (ölçülü)
- Meyve (ölçülü)
Uygun Olmayan Gıdalar
- Şeker ve yapay tatlandırıcılar
- Rafine edilmiş karbonhidratlar
- İşlenmiş gıdalar
- Tuz
- Alkol
- Kafein
Tüm gıdalar
Dr. Schwarzbein sadece bütün yiyecekleri yemeyi savunuyor, bu yüzden hiçbir şey işlenmemiş, hazırlanmış veya önceden yapılmamış. Etiketsiz veya çok kısa bir içerik listesi içeren (tümü yiyecek olarak tanınabilir) yiyecekleri arayın.
ÖNERİLEN: Pegan Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır?
Et, Kümes Hayvanları, Balık ve Süt Ürünleri
Schwarzbein İlkesel Diyetinde bol miktarda protein yiyeceksiniz ve kırmızı et, peynir ve krema gibi yüksek yağlı kaynaklardan gelebilir.
Yağlar
Bu diyette “iyi” yağlar vardır ve Dr. Schwarzbein bunları özgürce tüketmenizi önerir. Avokado, yumurta, tereyağı, zeytinyağı, mayonez, fındık ve fındık ezmelerini içerir. Hidrojenlenmiş yağlar “kötü” veya “hasarlı” olarak kabul edilir ve bundan kaçınılmalıdır.
sebzeler
Odak noktası, yüksek lifli, ıspanak gibi düşük nişastalı sebzeler ve diğer yeşil yapraklı sebzelerdir.
Tam Tahıllar
Bu diyette tahıllara izin verilir, ancak yalnızca tam tahıllı versiyonlarda ve küçük miktarlarda (iyileşme aşamasında öğün başına yaklaşık 15 gram karbonhidrat).
Meyve
Meyvelere karbonhidrat sayısı sınırları dahilinde izin verilir (bu, muz gibi bazı meyveleri etkili bir şekilde sınırlar).
Şeker ve Yapay Tatlandırıcılar
İnsülin seviyelerini çok fazla yükselttikleri teorisiyle bunlara izin verilmez.
Rafine edilmiş karbonhidratlar
Yine glisemik yüklerinden dolayı bunlar yasaklanmıştır .
İşlenmiş gıdalar
Tüm işlenmiş gıdalardan kaçının. Bunlar rafine karbonhidratlar, tatlandırıcılar, tuz ve / veya hidrojene yağlarda yüksek olma eğilimindedir.
Tuz
Tuzdan da kaçınılmalıdır.
Alkol ve Kafein
Dr. Schwarzbein bu uyarıcıları değerlendiriyor ve ortadan kaldırılması gerektiğini söylüyor.
Schwarzbein İlke Diyeti Listesi
Schwarzbein İlke Diyeti, günde üç öğün yemek ve iki atıştırmalık içerir. Diyetin ilk aşaması, metabolizmayı iyileştirmek için karbonhidrat bakımından düşüktür. Yemekler sağlıklı yağlara, proteine ve nişastalı olmayan sebzelere odaklanır. Diyet, bol miktarda su tüketilmesini ve öğün atlanmamasını önerir. İkinci aşamada katılımcılar, vücutları ve yaşam tarzları için işe yarayan noktaya kadar bazı karbonhidratlar eklerler. Daha aktif bir yaşam tarzına sahip kişiler daha yüksek miktarda karbonhidrat tüketmelidir. İşte ilk aşama için örnek bir yemek planı. Bunun her şey dahil bir yemek planı olmadığını ve diyete uyuyorsanız, sizin için en iyi olan diğer yemekleri bulabileceğinizi unutmayın.
1.gün
- Kahvaltı: Cevizli mantar ve kaşar peyniri omlet; dilimlenmiş domates
- Ara öğün: Ceviz
- Öğle yemeği: Kielbasa sosisi; lâhana turşusu; yeşil fasulyeler
- Ara öğün: Tam yağlı yoğurt; Ahududu
- Akşam yemeği: Fıstık soslu tavuk satay; salatalık salatası
2. gün
- Kahvaltı: Kabuksuz kiş; sote kabak
- Ara öğün: Sıcak enginar peyniri sos; kereviz, karnabahar, daldırmak için brokoli
- Öğle yemeği: Fıstık soslu karides ve dolmalık biber marul sarması
- Ara Öğün: Badem; yaban mersini
- Akşam yemeği: Sığır eti ve sebze straganofu; tereyağlı buharda pişirilmiş brokoli
3 gün
- Kahvaltı: Tereyağında pişirilmiş yumurta; sote ıspanak; dilimlenmiş domatesler; nitrit içermeyen sosis
- Atıştırmalık: Cevizli pişmiş brie; kereviz, karnabahar, daldırmak için brokoli
- Öğle yemeği: Istakoz bisque; avokado yağı ve kırmızı şarap sirkeli yeşil salata
- Ara öğün: Haşlanmış yumurta; dilimlenmiş dolmalık biber; karışık meyveler
- Akşam Yemeği: Mangalda kaburga; Izgara Kuşkonmaz; yeşil salata