Suyun hızlı ısıtılması için kazan hacmi: nasıl kullanılır
Bir elektrikli kazan, herhangi bir mutfakta, yemek odası, restoran veya kafe olmak için gerekli bir cihazdır. Bu ekipmanla ısıtılan su sadece içecek, çay, kahve demlemek için değil, aynı zamanda bazı yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir, böylece üretim sürecini hızlandırır. Herhangi bir kazanın çalışma prensibi, suyu belirli sıcaklıklara ısıtmaktır. Bugün, halka açık yerlerde, bu tür ekipmanların yaygın olarak kullanılan türü, sadece suyun ısıtılması için bağımsız bir cihaz olarak değil, aynı zamanda kahve ve çay dağıtıcılarında ana eleman olarak kullanılabilen bir kaynar su ısıtıcısıdır. Peki, su ısıtıcısını nasıl kullanmalı ve bu cihaz nedir?
içerik
Ekipman çalışma prensibi
Toplu tipte cihazlar, sürekli elektriğe ihtiyaç duymazlar, bu nedenle, küçük fakat istikrarlı bir ziyaretçi akışıyla hizmet veren yerlerde en iyi şekilde kullanılırlar.
Akümülasyon tankını 5 ila 50 litre arasında bir hacimde temsil ederler.
Cihazın tasarımı basittir, bir ısıtma elemanı, termal koruma, sıcaklık kontrolü fonksiyonu olan bir termostat, bir ölçüm camı, tutamaklı bir muhafaza ve bir damla koleksiyonundan oluşur.
Çalışmaya başlamadan önce, kombinin kazanının suyla doldurulması ve gerekli ısıtma sıcaklığının ayarlanması gerekir. Esas olarak dikkat gerektiren bir tür önemli dezavantajdır, çünkü tanktaki su hacmini kontrol etmeniz ve bittiği zaman, yukarı çıkmanız gerekir. Kaynama süresi de tankın kapasitesine ve büyüklüğüne bağlıdır.
Teknolojinin avantajları
Toplu ısıtıcı sabit bir elektrik kaynağına ihtiyaç duymaz: belirli bir miktar su kaynatıldıktan sonra cihaz otomatik olarak ısıtma moduna geçer, elektrik tasarrufu. Kazanın bir başka avantajı hareketlilikTank, suyla elle doldurulduğundan, su besleme sistemine bağlanmanın gerekmemesi nedeniyle başarılır.Böyle bir kalite, açık hava etkinliklerinde, self-servis alanındaki kafelerde ve ofislerde faydalı olur. Bir sonraki objektif avantajı cihazın nispeten düşük fiyatıdır, bu kalite herkes için erişilebilir olmasını sağlar.
Akış kombiden fark
Dökme ve akışlı kazanlar benzer bir sonuca sahiptir. Bu kaynamış su kaynağıdır. Cihazlar arasındaki temel fark, daha fazla ısınması için tankı su ile doldurma prensibinde yatmaktadır. Doldurma akışı kombininin aksine (sürekli çalışma), su besleme sistemine bağlanmak gerekir ve cihaz sıcak bir tahliye her oluştuğunda otomatik olarak su ile doldurulabilir.
Böyle bir sürekli eylem birimi var büyük tank100 litre veya daha fazla hacimde, kazanın okullarda, hastanelerde, büyük kapasiteli yemekhanelerde ve şirket ofislerinde kullanılmasına izin veren bir hacme sahiptir. Sırasıyla, 10 litrelik bir tank kapasitesine sahip küçük bir kendinden seviyeli reboiler, hem profesyonel amaçlar için hem de evde faydalı olacaktır.
Nasıl seçilir
Elektrikli kazanlar gıda endüstrisinde lider bir rol oynarlar ve bu anlaşılabilir bir durumdur: yardımlarıyla her gün yüzlerce litre su ısıtılır.Bu nedenle, sadece dışsal niteliklerle değil, aynı zamanda teknik özelliklerle de yönlendirilecek ekipmanı seçerken çok önemlidir, çünkü üniteyi her gün kullanacaksınız ve sizi hayal kırıklığına uğratmamalı.
Kendi seviyesinde bir yeniden kaynatıcı seçmek, ekipmanın gelecekteki amacına karar vermekte fayda vardır: ekipmanın hangi amaçla satın alınacağı, kimin kullanacağı ve hangi miktarlarda kullanılacağı.
Bu gereksinimlere dayanarak, göz önünde bulundurun teknik yetenekler öncelikle dikkat etmelisiniz:
- Depo hacmi 5 litreden başlar;
- kaynama suyunun hızı, cihazın gücüne bağlıdır, 20-25 dakikada 10 litreden az olmamalıdır;
- ekipmanın yapıldığı malzeme, çoğunlukla plastik ve çeliktir;
- diğer parametreler, damlacıklar için bir koleksiyonun varlığı, kuru çalışmaya karşı koruma;
- şekil ve boyut.
Sonuç
İşin tüm özelliklerini ve dolum kazanının teknik özelliklerini göz önünde bulundurarak, hem günlük hayatta, ofiste, hem de yemek endüstrisinde, ünitenin yararlı ve bazı durumlarda yeri doldurulamaz olduğu kabul edilebilir. Bunun küçük boyutu nedeniyle, sürekli tencerenin aksine,Özellikle su kaynağı sistemine bağlantı gerektirmediğinden, bir yerden diğerine kolayca geçebilirsiniz.