Domates mevsiminin ortasındayız ve tadını çıkarmanın en güzel zamanı ev yapımı soslar ve konserve yapmak. Bugün önerdiğimiz kızarmış domates, başka türlü nasıl olabilirdi, çok domates ama aynı zamanda biraz soğan ve yeşil biber var.
Sonra öğüteceğiz her şey, yani bu malzemelerin sadece lezzetlerine sahip olacağız çünkü görülmeyecekler.
Bu olabilir conservar mason kavanozlarda. Kavanozların çok temiz olması gerektiğini ve sonrasında olduğu gibi su banyosunda pişirilmesi gerektiğini unutmayın. ev yapımı reçeller.
- 1500 gr domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ soğan
- 1 yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Domatesleri yıkayıp kurutuyoruz. Onları da doğrayıp tencereye alıyoruz.
- Soğanı ve biberi hazırlıyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı ile başka bir tavaya alıp haşlıyoruz.
- Soğan pratik olarak piştiğinde doğranmış biberi ekleyin.
- Soğan ve biberler kavrulunca yağını eklemeden domatesi ekliyoruz.
- Her şeyi birkaç dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Mikser ile karıştırıyoruz ve domates sosumuz hazır.
Daha fazla bilgi - Pişirme Püf Noktaları: Konserve Sebzeler Nasıl Yapılır