Muhallebi için Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için Malzemeler
6 – 8 adet çilek
Jöle için Malzemeler
1 paket çilekli jöle – 100 gr.
2,5 su bardağı sıcak su
Muhallebi için;
Tencerenizi tezgaha alın.
İçerisine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını alıp bir çırpma teli yardımıyla her şeyi karıştırın.
Tencerenizi ocağa alın ve muhallebi kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebinizi servis edeceğiniz kuplara üzerine boşluk bırakacak şekilde pay edin.
Çileklerinizi uzunlamasına ince dilimleyin.
Dilimlediğiniz çilekleri muhallebinize batırarak kenarına duvar olacak şekilde dizin.
Buzdolabına alın ve soğutun.
Jöle için;
Bir karıştırma kabına çilekli jöleyi alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Birleştirmek için;
Oda sıcaklığında soğuttuğunuz muhallebinin üzerine hazırladığınız jöleyi dökün.
Tekrar buzdolabına alın ve jöle donana kadar 1 – 2 saat bekletin.
Soğuk servis edin.