Bira üretim prosesinin sonlarına doğru aroma, yani henüz mayalanmamış bira ferment tanklarına sevk edilir. Buna yavaş yavaş bira mayası da eklenir. Bira mayası, fermentasyon sürecinde aromanın içindeki maltozu alkole, aromalara ve karbondiokside dönüştürür. En sonunda biranın karakteristik köpüğü oluşur. Yani bu şekilde aromadan taze bira elde edilmiş olur.
VEGA fark basınç ölçüm konvertörleri ferment tankında en yüksek proses doğruluğu sağlar. Bu, üretilen biranın yalnızca kalitesi ve niteliği açısından değil, aynı zamanda tekrarlanabilirliği açısından da önemlidir. Biranın çeşidine ait o farklı tat, iyi ayarlanmış basınç altında kendine has tadını korur.
Ferment tankındaki ölçüm sonuçları, aromanın ferment tankına doldurulurken sahip olduğu yoğunluk değeri temelinde alınır. Bira mayası katıldıktan sonraki reaksiyon sürecinde yoğunluk değeri ardışıl olarak azalır. Elektronik fark basınç ölçümü ile yoğunluğun değişim hareketi doğru bir şekilde tespit edilebilir. Bunun için ferment tankına bir kablo ile birbirine bağlı iki VEGABAR basınç ölçüm konvertörü kurulmuştur; biri tabana yakın bir yere, diğeri ise kapağın altına yerleştirilmiştir. Ölçüm sistemi, bu iki ölçüm noktasından alınan değerleri hesaplayarak fark basınç ölçüm değerini bildirir. Bira fabrikası bu şekilde bira üretim prosesinin istendiği gibi işlediğinden sürekli olarak emin olabilir ve müşterilerinin arzu ettiği bira keyfini sunan bira kalite seviyesini üretmeyi sürdürebilir.