Krokanlı Bisküvi Pastası Tarifi İçin Malzemeler:
- 24 adet kakaolu petibör bisküvi
- 1 paket sade krem şanti
- 1 paket çikolata sos
- 1 su bardağı süt bisküvileri ıslatmak için
- 1 su bardağı süt krem şantiyi çırpmak için
- 2,5 su bardağı süt çikolata sosu hazırlamak için
- 1 paket nescafe 2 in 1
- 2 yemek kaşığı çekilmiş yeşil fıstık veya ceviz
Krokanı için :
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı iri kırılmış fındık ve badem karışımı
Ön Hazırlık:
Şekeri tavaya koyup orta ısılı ateşte, rengi değişene kadar eritip kaynatın. Şekerin rengi sütlü kahverengi olunca içerisine fındık karışımını katıp, karıştırarak ateşi söndürün. Tezgahın üzerini önceden bir tatlı kaşığı sıvıyağ ile yağlayıp, hazırladığınız krokanı ince bir tabaka halinde tezgahın üzerine döküp yayın. Krokan iyice soğuyup donduktan sonra, sert bir cisimle üzerine vurup, küçük parçacıklara ayırın.
Çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirip iyice soğutun.
Krem şantiyi 2 in 1 ile karıştırıp, üzerine süt ilave ederek şertleşene kadar mikserle çırpın.
Hazırlanışı:
Dikdörtgen borcama süte batırdığınız bisküvileri enine dört, boyuna 3 adet olmak üzere sıralayın. Bisküvilerin üzerine önce çikolata sosun yarısını, sonra şantinin yarısını yayın. Şantinin üzerine parçaladığınız krokanı bolca serpiştirin. İkinci sıra bisküvi için de aynı işlemi tekrar edip, üzerini ceviz veya fıstık ile süsleyin. Buzdolabına koyup dinlendirerek dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…