Bugün cıvıl cıvıl sıcak ve mavi, kuşlar doğdu, Bal Anne, bunu Yasemin ve Narenciye çiçeği parfüm süper kuru havada. Cıva ormanda boynuma yaklaşık 90 derece artacak. , Bu kesinlikle sıcak ve genellikle ise benim klima yılın bu zamanında çalıştırmadan kurtulmak bugün üzerine koyacağız. Şimdi, bilmece var, ben bir sıcak hava dalgası sırasında fırın açmak olacaktır? Ben yemek yapmak ama evi ısıtmak değil istiyorum. Ben bir toplam barbekü menü düzeni olduğunu düşünüyorum.
Ben büyük bir Türkiye (17 lira civarında) hazırladık, benim tarifi basit, sadece bir mini işlemci zeytinyağı 3 yemek kaşığı ile 6 bütün diş sarımsak karışımı ve Türkiye bir masaj vermek.
Barbekü Türkiye için ben dolaylı ısı kullanmanız gerekecektir. Içinde pişirmek için bir fırsat bulamadan doğrudan ısı ile dışarıdan yakmak olacaktır. Folyo ile kuş sarma kadar kendi suyu içinde buhar başka bir şey değildir. Ben üç brülör barbekü, gaz ızgara var. Ben yaklaşık 20 dakika yüksek ortamda her şeyi önceden ısıtılmış. Bir iki meme ızgara varsa, sadece bir tarafında ısı bırakın. Türkiye kapalı tarafında devam ediyor. Eğer kömür kullanıyorsanız hiçbir ısı altında, doğrudan kömür olduğu yerde, bir yer bırakın.
Benim kalın ısı geçirmez eldivenler ile Sonra, ben merkezinde ızgara kaldırılır ve normal bir alev var nerede olacağını barbekü içinde bir folyo tava koyun. Folyo tava suyu ve damlayan yakalamaktır. Folyo damla tava üzerinde ızgara raflar dönün. Sarımsak folyo tava üzerinde ızgara raf (sadece ayak bilekleri bir araya bacaklar kravat) hindi göğsü tarafı aşağı ovuşturdu ve kafes yerleştirin. Orada ısı kuşun her iki tarafta yükselen olması değil, doğrudan bunun altında olmalıdır. Barbekü kapağı kapatın ve yaklaşık iki saat sonra ilerleme kontrol.
Arka altın ve kızarmış ekmek, ellerinizi eldiven ve bir maşa veya ellerinizi hindi pozisyon meme tarafına bir flip vermek kullanıyor zaman. Bir kez daha ızgara kapağını kapatın. ½ saat kapağı açın ve altın rengi kontrol ve 165 derece ulaşmıştır görmek için uyluğun en kalın kısmında bir anlık okuma termometre yerleştirdikten sonra. Sıcaklık doğru zaman taraf ile büyük bir tabla için hindi çıkarın. Eğer açık, bu bölmek önce hindi en az 1/2 saat için 1 saat bekletin.
Izgara kapatın ve biraz soğuduğunda, çok dikkatli suyu tüm folyo pan çıkarın. Bir cam sürahi içine damlayan veya meyve suyu dökün ve yağ ve jelatin ayrı izin. Yağ kapalı yağsız ve jelatin kaydedin. Jelatin mayonez daha sonra, sandviç için harika bir yerdir.