Bisküvili Tavuk Göğsü
Malzemeler
-
1 paket petibör bisküvi
-
1 litre süt
-
125 gram tereyağı
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı un
-
1 paket vanilya
-
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Yapılış
- Derin bir tencereye tereyağımızı alıyoruz ve tereyağı erir erimez üzerine unu ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla kavurmaya başlıyoruz.
- Unun kokusu çıkana kadar hiç ara vermeden yaklaşık 4 dakika boyunca kavuruyoruz.
- Unu iyice kavurduktan sonra, sütü azar azar ilave ediyor ve tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıyoruz.
- Sütümüzü ekledikten sonra içine toz şekeri de ekleyip iyice koyu bir kıvama gelene ve göz göz kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
- Muhallebimizi pişirdikten sonra ocaktan alıp, vanilyayı ekliyor ve bir mikser yardımıyla 2 dakika boyunca çırpıyoruz.
- Kare bir borcamın tabanına, 1 sıra sade petibör bisküvi diziyoruz, sonrasında üstüne bisküvileri örtecek kadar muhallebi gezdiriyoruz.
- Muhallebimizin üstüne bu sefer 1 sıra kakaolu petibör bisküvi diziyor ve tekrar muhallebi gezdiriyoruz.
- Bu şekilde 1 sıra sade bisküvi ve muhallebi, 1 sıra kakaolu bisküvi ve muhallebi olacak şekilde tüm muhallebiyi bitiriyoruz.
- En üst kata da muhallebiyi döktükten sonra kalan bisküvileri robotta un haline gelene dek çekiyoruz ve tatlımızın üstünü bu bisküvi kırıntılarıyla süslüyoruz.
- Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Notlar
Afiyet Olsun 🙂