Sıcak kakao kek çıkar nasıl
Kek çıkar veya toplar, bir tarifi değiştirmek zorunda kalmadan kek muamelesi yaratmanın keyfini çıkarmanın harika ve eşsiz bir yoludur. Küçük boyutta, her fırsatta çocuklar ve yetişkinler tarafından tadını çıkarabilirsiniz. Bunları soğuk bir günde, sıcak çikolata ile birlikte servis edin. 48 kek topu yapar.
Kek Karışımı Oluşturma
Pastayı pişirin. Su veya süt kullanıyorsanız, küçük bir kaseye bir zarf sıcak kakao ekleyin, karıştırın ve hamuru ekleyin. Bileşen miktarları, mutfak eşyaları ve fırın yemekleri, adımlar veya talimatlar, fırın sıcaklıkları ve pişirme süreleri dahil olmak üzere kullandığınız belirli tarifi izleyin.
Keki dilimle. Nemli bir bıçak kullanarak, pastayı bölümler veya çeyrekler halinde kesin. Bu, pastanın iç kısımlarını pastanın dışarıdan soğumasından ziyade daha hızlı soğumasını sağlar.
Pastayı parçala. Kek parçaları oda sıcaklığına ulaştığında veya taşıyabilecek kadar soğuduğunda, pastayı büyük bir karıştırma kabında parçalamak için ellerinizi kullanın. Herhangi bir parçayı, özellikle de sert köşeleri yıkmak isteyeceksiniz.
Buzlanmayı ekleyin. Kasede 1/4 bardak buzlanma ile başlayın. Hamur kıvamını elde edene kadar tahta kırıntılarını ve buzlanmayı iyice birleştirmek için tahta kaşık kullanın, sanki kurabiye hamuru yapıyormuşsunuz gibi. Gerekirse ilave buzlanma ekleyin.
Karışımı soğutun. Karışımın soğutulması, topları toplamanızı kolaylaştırır.
Kek Topları Yapma
Karışımı toplayın. Yaklaşık 1 çorba kaşığı (15 ml) (15 gram) eşdeğer top miktarları yapmanıza yardımcı olması için bir kurabiye hamuru scooper kullanın. Çoklu görevden kaçınmak için, tüm karışımı boşaltın ve topları parşömen kağıdı ile kaplı düz bir yüzeye (fırın tepsisi veya tezgah üstü gibi) yerleştirin.
Kek toplarını yuvarlayın. Her iki elinizin avuçlarını kullanın ve düz yüzeylerin eşit şekilde yuvarlak olmasını sağlamak için her topu dairesel bir hareketle daire içine alın.
Kek toplarını soğutun. En iyi sonuçlar için, kek toplarının en az iki saat buzdolabında saklanması önerilir. Bunu yapmak, herhangi bir kaplama daldırma sırasında hazırlanan pastayı etkilemez.
Kek Topları Daldırma
Çikolatayı eritin. Mikrodalga fırınlı bir kap kullanabilir veya çift kazan oluşturabilirsiniz. Her şeyin eşit olarak eridiğinden emin olmak için çikolatayı karıştırın.
Kek toplarına çubukları yerleştirin. Parşömen kağıdından almak ve tutmak için onları merkeze delin.
- Kek toplarını bir çubuk üzerinde sunmak istiyorsanız, özel pişirme koridorlarında bulunan lolipop çubuklarını kullanmanız önerilir. Çubuğun yaklaşık 1/2 inç (1.27 cm) eritilmiş çikolatanın içine kek toplarına sokulmadan önce batırın.
- Pasta toplarını dekoratif bireysel ambalajlarda sunmak istiyorsanız, kürdan ile dürtün.
Kek toplarını batırın. Lolipop çubuğunu veya kürdan tutarken, kek topunu eritilmiş çikolatanın içine batırın. Geri kaldırırken, yavaşça dönen bir hareketle kaldırın veya hafifçe sallayın.
- Kürdan kullanıyorsanız, bunları toplardan çıkarın. Delikleri kapatmak için çok az miktarda eritilmiş çikolata ekleyin. Ekstra kaplamayı eşit olarak yaymak için bir kaşığın arkasını da kullanabilirsiniz.
Gerisi ile tekrarlayın. Çikolata kaplı kek topunu mumlu kağıt üzerinde aynı yere yerleştirin. Bir sonrakini alın ve tüm toplar kaplanana kadar daldırma işlemini tekrarlayın.
Pasta Toplarını Süsleme
Üzerine erimiş çikolata ilave edin. Kolunuzu tüm kek topları tabakası boyunca düzgün bir şekilde ileri geri hareket ettirerek zig-zag çizgileri bile oluşturabilirsiniz.
Kek topları üzerinde kalan sıcak kakao karışımını kullanın. Çikolatanın üstüne sıvı dökmüyorsanız, el ile serpiştirebilir veya çikolata hala sıvı haldeyken kakao karışımına daldırabilirsiniz.
Kek toplarını tekrar soğutun. Sert bir kaplama ve tepeye daha düzgün bir görünüm sağlamak için, kek toplarını yaklaşık bir veya iki saat boyunca dondurucuya veya buzdolabına yerleştirin.
Bitirdi.
Selofan sargısı içinde paketlendiğinde, bunlar paylaşmak için mükemmel tatil hediyeleridir.
Bunlar küçük çubuklar halinde de oluşturulabilir. Bunları yuvarlak toplara yuvarlamak yerine, herhangi bir daldırma işleminden önce karelere dökün.