MANDALİNALI LOKUM
MANDALİNALI LOKUM İÇİN MALZEMELER:
- 2 Su bardağı mandalina suyu
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- hindistan cevizi
- toz antep fıstığı
- fındık
YAPILIŞI:
Mandalinanın çekirdeklerini çıkaralım ve suyunu çıkaralım.
Bir tencereye mandalina suyunu dökelim.
Mandalina suyunun içine şekeri dökelim.
Şeker eriyene kadar karıştıralım.
Mandalina suyunun üzerine nişastayı ekleyelim.
Muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alalım.
Muhallebide pütürlük kalmasın dikkat edelim.
Su bardaklarını su ile çalkayalım bardaklar nemli ıslak kalsın.
Muhallebiden su bardaklarına dökelim.
Muhallebinin bardağın içinde soğumasını bekleyelim.
Soğuyan muhallebiyi bardaktan dikkatli şekilde çıkaralım.
Kesme tahtasına hindistan cevizi dökelim.
Bardaktan çıkarılan muhallebiyi hindistan cevizinin üzerinde keselim.
Muhallebiyi 1 santimlik kalınlıkta keselim.
Her tarafını hindistan cevizine bulayalım.
Lokumların ortasına istediğiniz kuruyemişi koyabilirsiniz.
Süsleme sizin zevkinize kalmış.
Afiyet olsun.
Bizimle MANDALİNALI LOKUM tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.