Dünya her yıl daha fazla sağlık bilincine sahip oluyor. Gıda şirketleri sözde sağlıklı gıda ürünleri yapıyor, fast food endüstrisi daha sağlıklı menüler yapmaya çalışıyor ve insanlar yiyecekleri söz konusu olduğunda daha akıllı seçimler yapıyor.
Bu harika bir şey ve giderek daha fazla aileyi sürekli olarak etkileyen obezite için çok gerekli. Sağlıklı olarak gördüğümüz şeyleri dikte eden tüm “sağlıklı gıda” seçenekleri ve medyayla doğru yemek yemek hala bir meydan okumadır. Her gün gıda ürünlerini tanıtan, gerçekten de en iyi seçenek olmayan reklamlar ve makaleler görüyorum. Yüksek fruktozlu mısır şurubundan 100 kalorili atıştırmalık paketlerine kadar, insanlar sağlıksız seçimlere mahkum ediliyor. Kilo verme yolculuğunu ve 6 paket abs arayışını sürekli olarak zorlaştırıyor.
Tüm bunlardan kaçınmanın ve daha sağlıklı bir yola devam etmenin en kolay yolu, insanlar tarafından değiştirilmemiş doğal yiyecekler yemektir. Bu alışveriş listesi taze etleri, sebzeleri ve meyveleri, çiğ kuruyemişleri ve daha az değiştirilmiş süt ürünlerini içerir. Raflardaki yiyeceklerin çoğu bir şekilde insanlardan etkilendiği için bu yapılması zor bir şey olabilir.
Bu nedenle, siz ve aileniz için daha akıllı ve sağlıklı seçimler yapabilmeniz için bir dahaki sefere markete gittiğinizde dikkat etmeniz gereken üç şey vereceğim:
# 1: Yiyecek Kaynağı
Bu biraz yanıltıcı olabilir, ancak birçok mağaza bu bilgiyi sağlamada daha iyi hale geliyor. Bir sağlıklı gıda mağazasına erişiminiz varsa, o kadar fazla sorun yaşamazsınız, ancak Kroger mağazaları bile daha iyi hale geliyor.
Satın aldığınız yemeğin nereden geldiğine dikkat edin. Bu, diğer maddelerden daha çok et ve hayvansal ürünlerle ilgilidir. Birçok gıda şirketi, hayvanları için etin kalitesini etkileyebilecek hormonlar ve beslenme süreçleri kullanıyor.
Bir hayvana büyümesini sağlamak için eklenen hormonlar, eti yediğimizde, hormon dengelerimizi ve vücut süreçlerimizi bozarak vücudumuza emilebilir.
Otla beslenen ve hormonsuz daha doğal etler arayın. Aynı şey deniz ürünleri için de geçerli; daha doğal kaynaklar bulmaya çalışın ve kapalı su balıkları değil. Bu et hem daha sağlıklı hem de çok daha taze ve tadı daha güzel olacak.
# 2: Malzemeler
Yiyecek alırken içindekilere dikkat edin. Çoğu zaman bir yiyecek, kalori miktarı nedeniyle sağlıklı olduğunu iddia eder, ancak gerçekte bu kaloriler oldukça sağlıksızdır.
Kalori önemlidir, ancak yiyeceklerin kalitesi de aynı derecede önemlidir. Genel olarak, bileşen sayısı ne kadar düşükse yiyecek o kadar iyidir. 100 kalorilik bir atıştırmalık paketi alırsanız, uzun bir malzeme listesi göreceksiniz, oysa sebzeler gibi daha doğal yiyeceklerde yalnızca bir bileşen var.
Kilerinizdeki malzeme miktarını azaltırsanız kaliteyi yükseltirsiniz.
# 3: Sodyum
Sodyum, birçok insan tarafından gözden kaçırılan şeylerden biridir. Sadece kilo vermede değil, aynı zamanda kalp sağlığı, eklem sağlığı ve genel sağlıkta da büyük rol oynar. Su tutma ve genel olarak ruh halinizin azalmasıyla başarıya giden yolunuzu öldürür.
Pek çok gıdaya, raf ömrünü uzatmak için sodyum eklenmiştir. Hemen hemen her konserve yiyecekte büyük miktarda sodyum bulunur, bu yüzden konserve yiyecekler bu kadar uzun süre dayanır. Yiyeceklerinizin sodyum içeriğine bakmaya başlayın ve alımınızı günde 1500 mg’ın altında tutmaya çalışın. Örnek olarak, bir kutu “düşük sodyumlu” çorba 900 mg sodyum içerir. Eğer bu “düşük” ise, normal görmekten nefret ederim!
Sodyumunuzu birkaç hafta azaltın ve ne kadar iyi hissettiğinizi fark edin.
Markette ayrıntılara daha fazla dikkat etmeye başlayın. Daha sağlıklı yeme ve daha sağlıklı olma kararını vermek iyidir, ancak büyük gıda şirketlerinde devam eden tüm hileler nedeniyle orada zor. Küçük şeylere bakın ve yiyecek seçimleriniz değişmeye başlayacak.