Maydanozu yıkayıp suyunu süzün ve yapraklarını ayıklayın. Sarımsağı soyup ezin.
İki malzemeyi de bademlerle birlikte derin bir kapta biraz yağ ilave ederek püre haline getirin.
Krema gibi kıvama gelmiş bir sos elde edene kadar, yağın miktarını artırarak karıştırmaya devam edin. (Bu işlem için sarımsak döveceği kullanabilirsiniz. Sosu hazırlamak için bir diğer yöntem ise malzemenin tamamını blenderda püre haline getirmek.)
Kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Biberi ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve yıkadıktan sonra 5-6 cm uzunluğunda çok ince şeritler halinde kesin.
Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
Bu arada biberi 1-2 çorba kaşığı zeytinyağında 2 dakika hafif ateşte pişirip baharatla tatlandırın.
Makarnayı süzüp yıkadıktan sonra biberle karıştırıp tabaklara paylaştırın. Her tabağa maydanoz sosundan 1-2 tatlı kaşığı ilave edin.
Tercihe göre kekik yaprakları ile süsleyerek servis yapın.