We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bir süredir düşündüğüm bu yemeği bugün yaptım, hafif ve kazanda yapılan bir şey istedim.O büyük dökme demir tabakta pişirilen her şeyin tadı güzel ve özel bir aroması olduğu izlenimini edindim.
Ben elimdekileri kilerde kullandım, malzemeleri karıştırıp elinizdekileri koyabilirsiniz.
- birkaç parça tavuk,
- 400 gram dondurulmuş bezelye,
- büyük bir havuç,
- yarım kırmızı biber,
- bir arpacık soğan,
- biraz tuz,
- biber,
- doğal vegetamdan bir kaşık dolusu,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Porsiyon: 3
Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az
TARİFİN HAZIRLANIŞI Bir tencerede yaz sebzeli tavuk:
Hazırlanışı: Yağı ısıtın ve doğranmış soğan, havuç ve biberi ekleyin. Birkaç dakika sonra tavuğu ekleyin ve çok düşük ateşte biraz nüfuz etmesine izin verin.
Tuz ve karabiber serpin ve bir bardak kaynar su ekleyin. Tavuğu kapağı kapalı olarak 10 dakika haşladıktan sonra bezelye ve bir yemek kaşığı doğal sebzeleri ekledim.
Su düşene ve bezelyeler kaynayana kadar 10-12 dakika daha bıraktım. Sonunda baharatlarla tatlandırın. Kare şeklinde yerleştirdiğimiz tabağa daha hoş bir şekil vermek için, garnitürün yerleştirilebileceği alanı sınırlandırmak için eti başlangıçta koyuyoruz ve sonra şekli garnitürle dolduruyoruz.
Şekli dikkatlice çıkarın ve birkaç bezelye ile süsleyin. Biraz küçük bir parça gibi göründüğü için bir parça et daha koydum.
İnternetten pasta sipariş etmenin faydaları
Çevrimiçi pasta siparişlerinin fiziksel şekerlemelerden gelen siparişlerden çok daha avantajlı olmasının birkaç nedeni vardır. Tabii ki en önemli neden sipariş sürecinin basitliği, ardından diğer aşamaların gerçekleşme hızı. Bu nedenle, bir çevrimiçi sipariş olarak algılanabilir. Bükreş'ten şekerlemeler fiziksel bir şekerlemedeki siparişten daha kolay yapılır.
Bu çevrimiçi şekerlemelerden biri www.etorturi.ro'dur. En lezzetli tariflerin tasarlanıp hayata geçirildiği bu büyülü mekan, müşterilere telefon, e-posta veya internet üzerinden üç basit sipariş olanağı sunuyor. Spesifik olarak, mevcut keklerin listesine danıştıktan sonra, müşteri belirtilen yollardan birini seçerek temsilcilerle iletişime geçecek ve teslimat ve ödeme ile ilgili detaylar kesinleşecektir.
Şekerlemenin resmi web sitesinde, müşterilerin mevcut duruma özel, onları evde kalmaya teşvik eden bir teklifi var. Teklif, Bükreş'te aynı gün ücretsiz teslimattan yararlandığı 149 RON değerinde bir pasta sipariş etmekten ibarettir.
Neden seçtinve şekerlemeci afiziksel bir zararına nline?
Bükreş'teki trafik, her gün kalabalıkla karşılaşan başkentin tüm sakinleri için büyük bir baş ağrısıdır. Etkinlikler için pasta siparişlerine gelince, başkent sakinlerinin artık şekerlemelere gitmesi gerekmiyor.
Lezzetli bir tatlı sipariş etme süreci hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece bir telefon görüşmesi veya gönderilen bir e-posta ile müşteri eve teslimatın keyfini çıkaracaktır.
Bükreş'ten eTorturi şekerleme, haftanın her günü 09-22: 00 saatleri arasında kek teslim ediyor. Bu nedenle müşterinin yoğun programı, etkinlikte veya evde tatlıların teslimine engel olmayacaktır. Ayrıca, çevrimiçi şekerleme temsilcileri, tatlıyı gecenin 02'sine kadar, yani etkinliğin gerçekleştiği yerde teslim etmeye hazırlar.
Düğün, vaftiz gibi önemli etkinlikler için hazırlanan şekerleme ürünleri, hem sade hem de sofistike pastalardan oluşan zengin bir ürün yelpazesine sahiptir. Benzersiz pasta modellerinin sayısı 1000'i aşıyor.
Mevcut bağlamda, kişilerin kalabalık yerlerden uzak durmaları tavsiye edilirken, özellikle belirli aktiviteleri online olarak gerçekleştirebiliyorlarsa, online pasta siparişi de düşünülebilir. Çevrimiçi şekerleme temsilcilerinden teslimatın yürürlükteki hijyenik-sıhhi koşullara uygun olarak yapılması koşuluyla, fiziksel şekerlemelere seyahat etmekten kaçınılabilir. Ek olarak, sadece nakit alışverişinden kaçınmak için kartla ödeme yapılabilir.
Müşteriler, önemli bir etkinlik için pastayı daha önce tadamayacaklarından mı korkuyorlar? Tadımların Bükreş'teki çevrimiçi şekerleme laboratuvarında önceden randevu alınarak yapılabileceğini bilmek güzel.
Bir kazanda veya bir tavada sarımsak ve kekik ile tavuk tarifi nasıl hazırlanır
Yazılı tarifin devamını okuyabilir veya resmin üzerine tıklayarak direkt videolu tarife gidebilirsiniz.
VİDEO TARİFİ
Yağı tavaya koyun ve ısıyı açın.
Tavuğu baharatlayın: bir çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, bir çay kaşığı kekik ekleyin.
Uylukları içleri aşağı gelecek şekilde sıcak tavada kızartıyoruz.
Isıyı azaltın, en az 10 dakika pişirin, sonra ters çevirin. Ateş çok güçlü olmamalıdır, aksi takdirde et sadece yüzeyde kızartılır ve içi çiğ kalır.
Onları her iki taraftan da iyice kızartıyoruz, iyice nüfuz etmeleri gerekiyor.
En son dilimlenmiş sarımsağı koyun, altını kapatın ve 5 dakika bu şekilde bekletin.
Gina'nın tavsiyesi
- Tavuğu baharatlamak için kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
- Pişirmenin son 10 dakikasında butları pişirmeyi bitirmeden önce biraz beyaz şarap ekleyebilirsiniz.
- Yeşil çimenlere çıkıyorsanız veya evde yaşıyorsanız, bir kazanda tavuk bifteği yapmak harika. Domuz yağı veya biraz füme domuz pastırması ve hellipsa varsa, sonucun ne kadar lezzetli olacağını söyleyebilir miyim?
Tavuk biftek nasıl servis edilir?
Bifteği en sevdiğiniz garnitür ve mevsim salatası ile birlikte bir tabağa koyabilirsiniz. Uygun bir garnitür: patates püresi, sote bezelye veya diğer sebzeler, pirinç ve hellip
Daha basit seçeneği tercih ediyorum: Tavayı masaya götürüyorum, yanına patates püresi veya sote bezelye ve biraz turşu içeren cömert bir kase koyuyorum.
Size bu tarifleri bırakıyorum ve iştahınızın artmasını ve lezzetli yemeklerinizi arttırmanızı diliyorum!
Gina Bradea & raquo ile Tarifler Tarifler & raquo Tavuk sarımsak ve kekik ile bir kazan veya tavada
Bir kazanda tavuk biftek
Kaçınılmaz olarak bizi çocukluk veya büyükanne ve büyükbabaların evleri hakkında düşünmeye sevk eden bazı şeyler var. Bu yemeklerden biri de odun ateşinde kazanda kızartılan, polenta ve sarımsak sos ile servis edilen tavuktur.
O tadı ocakta, bir dökme demir tencere kullanarak veya her durumda daha kalın duvarlarla da yaratabilirsiniz. Lezzetli bir bifteğin sırrı iki malzemeden oluşur: köy tavuğu ve kızarmış domuz yağı. Sadece yağ kullanırsanız, biftek aynı tadı vermez.
- 1 kilo tavuk
- 500 ml yağ
- 3-4 yemek kaşığı salça
- tuz
- biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 bardak şarap
Tavuğu hala pul izleri varsa soyun ve uygun parçalar halinde kesin. İdeal olarak köy tavuklarını kanat, sırt, boyun dahil tüm parçaları ile kullanmalısınız. Biftekleri sadece göğüs ve baldırlardan yaparsanız, küt ve kuru çıkacaktır.
Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Yağı ve domuz yağı bir dökme demir kapta ısıtın ve et parçalarını birer birer ekleyin. Eti eklediğinizde yağ cızırdamalı.
Eti koyduktan sonra birkaç dakika dışının kızarmasına izin verin, ardından şarabı, sarımsağı ekleyin ve ısıyı minimuma indirmeyin. Bir kapakla örtün ve eti en az yarım saat pişirin. Bu süre zarfında şarap donacak ve alkol buharlaşacaktır. Ara sıra karıştırın ve etin yanmadığından emin olun.
Pişirme süresi, et parçalarının ne kadar kalın olduğuna ve tavuğun ne kadar yumuşak olduğuna bağlıdır. Tavuğun dışı kızarmalı, ancak içi yumuşak ve pişmiş olmalıdır.
Tavuk bifteğini bir kazanda mujdei ve polenta ya da en sevdiğiniz garnitür ile servis edin.
Fırında tavuk pişirmenin 9 yolu
Çok az yemek pişmiş bir tavuğun yaptığı gibi bir rahatlık, esenlik ve "ev" hissi yaratır. Bu arada, yaklaşık iki ay önce, gastronomiye adanmış bir televizyon kanalında birkaç ünlü şefe "rahat yemek" in onlar için ne anlama geldiğinin sorulduğu bir program gördüğümü hatırlıyorum. Çoğu, kahverengi ve gevrek tenli ve sulu etli pişmiş tavuk tarifi içeren cevaplar verdi.
Daha iyi düşünürsem, bu doğal bir seçim, iyi kızarmış tavuğun bir onur yeri olduğu çok hoş mutfak anılarım var. Bunlardan biri, muhtemelen ilki, büyükannemin fırında, aromalı domuz yağıyla iyice yağlanmış, kahverengi bir kese kağıdına sarılmış bütün bir tavuğu yaptığı zamandır. Ne sululuk, ne tatlar!
Tavuk, Rumenlerin mutfak tercihlerinde de bir onur yeridir: ucuzdur, çabuk pişer, eti oldukça zayıftır ve çok belirgin bir tadı yoktur, bu yüzden çocuklar da sever. Bununla birlikte, hangi tavukları satın aldığınıza dikkat edin, çünkü birçok yetiştirici tavukları büyüme hormonları ve antibiyotiklerle besler, bu nedenle etleri yumuşak olmasına rağmen insanların ve özellikle çocukların diyetinde iyi bir şey getirmez! "Ucuz şeyler alamayacak kadar fakirim" ilkesine göre, tavukları her türlü lanetle beslememelerini garanti eden yetiştiricilerden seçin, daha pahalı olsalar bile, o ekstra parayı gerçekten hak ediyorlar.
Sizin için bir dizi fırında tavuk tarifi yaptım, aşağıda görebilirsiniz (sizi cezbeden herhangi bir resme tıklayın). Hem bütün hem de dilimlenmiş (uyluk veya göğüs vb.) Pişmiş tavuklu tarifler var, umarım size ilham verir ve size neşe getirir! Tavuğun ana menünüzde ne sıklıkla yer aldığını bana açıklayacağınız bir yorum bırakırsanız çok mutlu olurum.
Başka bir uzmanlık, bu sefer belirli restoranlarda bulabileceğiniz Japon menşeli. Ancak, pek çok kimse tarifi kendi mutfağınızda çok daha düşük bir maliyetle hazırlayabileceğinizi bilmiyor. Pirinçli teriyaki tavuk 30 dakikada hazır.
Romanya'nın mutfak bölgesine dönersek, karaciğerinizi nasıl farklı şekilde hazırlayabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Çoğu onları kızartır, ama hepimiz su dolu bir eti kızartmanın ne kadar sinir bozucu ve zor olduğunu biliyoruz. Soğanın lezzetinde kilit rol oynadığı bu tarifle yemek hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda hazırlanması da çok daha kolay. 35 dakikada, soğan ile baharatlı karaciğer Ben hazırım.
Faydalı tavsiye
✽Acı biberi daha az baharatlı seviyorsanız veya hiç sevmiyorsanız, acı biber miktarını azaltın veya tamamen ortadan kaldırın.
Sarımsak ile bir tencereye koyun
Kazandaki tavuğun kıvamlı ve lezzetli bir sosu vardır ve bir porsiyonu sadece 200 kaloridir, bu nedenle diyet yapanlar için çok uygun bir yiyecek türüdür. Tavuk göğsü, domates sosu ve tavuk çorbası haline getirilecek ve etin üzerine cömertçe eklenen ezilmiş sarımsak ile tamamlanan mükemmel bir lezzet yakalayacaktır. Bu tariften bir kazanda dört porsiyon tavuk çıkıyor!
Bileşen:
- 180 ml tavuk çorbası (eğer yoksa bir küp konsantre çorbayı bir bardak sıcak suya koyun)
- 1 yemek kaşığı ve yarım domates salçası
- tatmak için biber ve tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 4 diş ezilmiş sarımsak + birkaç diş
- 2 parça tavuk göğsü, ortadan ikiye kesilmiş
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr taze, dilimlenmiş mantar.
Hazırlama yöntemi:
- Bir kasede domates sosu, tavuk çorbası, biber, tuz, kekik ve ezilmiş sarımsağı birleştirin, iyice karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.
Daha tutarlı bir yemek istiyorsanız, doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesleri, tavuk hazır olduktan sonra iyice nüfuz ettiklerinden emin olmak için, kazana koymadan önce kaynatabilirsiniz.
eğer hazırlarsan su ısıtıcısına koy, delinmiş ve tüm o lezzetli malzemelere batırılmış etin harika lezzetine aşık olacaksınız.
1. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada kızartın. Sertleşmiş soğanı bir kazana koyun.
2. Uylukların yarısını tuz serpin ve aynı tavada eşit şekilde kızartın. Kızardıktan sonra da tatlarını bıraktıkları yağdan 2 yemek kaşığı ile birlikte tencereye alınır.
3. Etleri kaplayacak şekilde bir kazanın içine tavuk suyu veya ısıtılmış su koyun. Kısık ateşte kaynamaya getirin.
Eti kaplayacak kadar su ekleyin. Ayrıca 2 adet iyi olgunlaşmış domatesi küp şeklinde doğradım.
4. Normalde ostropel, iyi olgunlaşmış, sulu domateslerle hazırlanır, ancak değilse, soyulmuş konserve domatesler kullanılır. Evdeki domateslerden sadece ikisi bana yakıştı. (neyse bizim kültürümüzden domatesler bitti ve mağazada sulu olmayan türk veya hollandalıları bulabilirsiniz, o yüzden bakmadım bile) , onları küpler halinde kestim ve kazana koydum. Ben et suyunda konserve domates kullandım ki kışa marketteki domateslerden daha uygun olduğunu düşünüyorum.
Domateslerin üzerine birkaç tane karabiber ve defne yaprağı koydum. Yaklaşık kaynamaya bıraktım. 15 dakikaya kadar sos buharlaşarak kıvam almaya başladı.
5. Soyulmuş sarımsağı dilimleyin (geleneksel olarak, ostropel durumunda, sarımsak ezilmez, dilimlenir, hatta daha büyük) ve su ısıtıcısına ekleyin. 5 dakika daha kaynamaya bırakın, tadına göre tuz ve muhtemelen taze çekilmiş karabiber ekleyin. Ocağı kapatın ve kıyılmış yeşil maydanozla tatlandırın.
Tavuk ostropel tarifinin temelinde et, domates ve sarımsak olmak üzere başlıca üç malzeme bulunur. Buradan, örn. daha çok sebze var ama sarımsağın tadı seyreltikçe ostropelden uzaklaşıp tavuk yahnisine yaklaşıyoruz. Sosun kıvam alması ve un ile yapışmaması için bir adet soğan ekledim. Unla ilgili sosları severim ama çok sağlıklı değiller ve başka faydalı alternatifler arıyorum.
Bu tavuk ostropel polenta, püre, doğal patates, pilav ile yenebilir ama bence polenta her şeyden önce ona eşlik edeceğim ideal bir çift. Hangi yaptım. Ayrıca zeytinli ve domates soslu tavuk tavsiye ederim
- Malzemeleri 15 dakikada hazırlayın.
- Sosisleri 15 dakika içinde toplayın.
- Mutfakta toplam 30 dakika geçiriyorsunuz.
Sosisleri doldururken çok fazla et koymamaya dikkat edin çünkü pişirirken altlıkları kırılabilir. Baharatlı tadı seviyorsanız, kuru pul biber ve acı kırmızı biber ekleyin ve özel bir tat için biraz zencefil ekleyebilirsiniz.
Uygun contalar
- ekmek,
- salata,
- soslar,
- püre
- kızarmış patates,
- Kızarmış sebzeler.
Uylukları yıkar, bıçakla keseriz. Bir kaseye tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik (ne kadar baharatlı istediğinize bağlı olarak), bir çay kaşığı meyve suyu ve yaklaşık 100 ml sıvı yağ koyun.
İyice karıştırın ve uylukları pürüzsüz olana kadar koyun. Bir güveçte yaklaşık 0,5 lt sıvı yağ koyun, yağ kızınca defne yaprağını ve kapların bir kısmını ekleyin, ara sıra bir spatula ile karıştırın.
Uylukları hazırladıktan sonra dörde bölünmüş hatta biraz daha incelttiğimiz, biraz tuz, karabiber, kekik ve biraz kırmızı biberle tatlandırdığımız patatesleri koyuyoruz.
Patatesleri bitirdikten sonra domatesleri ve salatalıkları istediğimiz gibi küp şeklinde kesiyoruz. Soğanı ve kırmızı biberi ince ince doğrayın, hepsini bir kaseye koyun, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiber tadında.
İyice karıştırın ve salata hazır. İsteyenler için sarımsaklı sos veya ketçap da yapıyoruz. Afiyet olsun!