Renkli ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İster ana yemek yanında, ister pikniklerde veya davet sofralarında tercih edin, bu makarna salatası herkesin favorisi olacak!
Malzemeler:
300 gram makarna (istediğiniz çeşitte)
1 büyük havuç
1 büyük salatalık
1 büyük kırmızı biber
1 büyük yeşil biber
Yarım su bardağı mısır
Yarım su bardağı bezelye
3-4 dal taze soğan
Maydanoz veya taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Sos İçin:
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı beyaz sirke veya limon suyu
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
İlk olarak makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp soğuk suyla durulayın ve bir kenarda bekletin.
Havucu rendeleyin, salatalığı küp küp doğrayın, biberleri de küçük parçalara kesin.
Taze soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
Büyük bir salata kabında haşlanmış makarnayı, rendelenmiş havucu, doğranmış salatalığı, biberleri, mısırları, bezelyeleri, taze soğanı ve maydanozu karıştırın.
Sos için zeytinyağı, beyaz sirke veya limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi küçük bir kasede iyice çırpın.
Hazırladığınız sosu makarna salatasının üzerine dökün ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Salatayı buzdolabında en az bir saat dinlendirin, böylece sos malzemelerin üzerine iyice siner.
Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Soğuk servis yapın ve lezzetli makarna salatanızı afiyetle tüketin!
Bu renkli ve lezzetli makarna salatası, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak, misafirlerinizi etkileyecek ve herkesin favorisi olacak!