Tavuklu Domates Çorbası TarifiCourse: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
30minutes
30minutes
60
malzemeler
2 parça tavuk but veya göğüs eti
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
3 adet domates
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağ
1 kaşık un
1 çay bardağı kare çorbalık erişte
Tuz
Nane
1 bardak tavuk suyu
Su
yapılışı
- Tavuk etlerini tencereye alıp üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup haşlayın. Haşlanan tavuk etlerini bıçakla didikleyin. Suyunu kenara ayırın.
- Çorba yapacağınız tencereye tereyağını alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Patatesi ve havucu minik küpler halinde doğrayıp tencereye alın ve bir iki kere kavurun.
- Tencereye hemen ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Malzemelerimizin üzerine tavuk suyunu ve suyu ekleyip sebzeler yarı kıvamda yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada erişteyi ekleyin.
- Erişteler yumuşayınca tuzunu ve baharatları katıp bir iki taşım daha kaynatın. Sonrasında çorbayı servis kaselerine alarak sıcak şekilde servis yapın.
- Afiyet Olsun!
Tarif için muhabbetsofrasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.