Yeşil çayın sadece ödem atıcı özellikleriyle değil, aynı zamanda ölümcül kalp hastalığı ve felç riskini azaltma konusunda da etkili olduğu bilinmektedir. Yapılan yeni çalışmalara göre, yeşil çayın içinde odaklanmayı kolaylaştıran ve zihni dingin tutan biyoaktif maddeler bulunmaktadır.
Yeşil çayın faydaları neler?
Yeşil çayın ana bileşenleri arasında kafein, teanin, arginin ve EGCG (epigallokateşin gallat) bulunmaktadır. Bu biyoaktif bileşenlerin kombinasyonu, ruh halinin olumlu yönde iyileşmesine katkıda bulunur.
2018'de gerçekleştirilen bir araştırmada, haftada en az üç fincan yeşil çay tüketenlerin, tüketmeyenlere göre depresyona yakalanma riskinin yüzde 21 daha az olduğu belirlenmiştir.
Başka bir çalışma ise yeşil çayın kaygıyı azalttığını ve tüketenlerde mutluluk hissi uyandırdığını ortaya koymaktadır.
Ayrıca, yeşil çayın kahveye kıyasla daha düşük kafein içermesi, özellikle stresi ve kaygıyı azaltması nedeniyle bazı tüketiciler için yeşil çayı kahveden daha cazip kılmaktadır.
Yeşil çay nasıl tüketilir?
Yeşil çay, genellikle sıcak içilen bir içecek olmasına rağmen, farklı şekillerde tüketilebilir. İşte yeşil çayı tüketmenin bazı yaygın yöntemleri:
Sıcak Yeşil Çay:
Bir fincan suyu kaynatın.
Kaynamış suyu biraz soğumasını bekleyin (yaklaşık 80-85 °C).
Bir çay poşeti veya yeşil çay yaprağı ekleyin.
2-3 dakika demlenmeye bırakın.
İsteğe bağlı olarak limon, bal veya taze nane ekleyebilirsiniz.
Soğuk Yeşil Çay:
Sıcak yeşil çayı hazırlayın ve soğumasını bekleyin.
Buz ekleyerek soğuk yeşil çay yapabilirsiniz.
Limon dilimleri veya nane ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
Yeşil Çay Latte:
Sıcak süt veya bitkisel süt ısıtın.
Bir fincan sıcak yeşil çayı hazırlayın.
Sıcak sütle yeşil çayı karıştırarak bir yeşil çay latte elde edebilirsiniz.
Yeşil Çay Şekersiz:
Şeker veya tatlandırıcı eklemeksizin sade yeşil çay içmek istiyorsanız, demledikten sonra doğal haliyle tüketebilirsiniz.
Yeşil Çay Smoothie:
Soğuk yeşil çayı blendera ekleyin.
Muz, ıspanak veya diğer meyve ve sebzeleri ekleyerek yeşil çay smoothie yapabilirsiniz.
Yeşil Çaylı Yemek ve Tatlılarda:
Yeşil çayı bazı yemek tariflerinde veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Yeşil çaylı cheesecake veya yeşil çaylı dondurma gibi örnekler bulunmaktadır.
Unutmayın ki yeşil çayın aşırı tüketimi bazı insanlarda mide rahatsızlığına neden olabilir. Günlük tüketim miktarınızı kontrol etmek ve gerektiğinde bir sağlık profesyoneli ile görüşmek önemlidir.