Şalgam Suyu İçin Malzemeler
- Yarım kilo siyah havuç
- 1 adet pancar turpu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 5 litrelik turşu bidonu
- Bidonun içerisine de ılık klorsuz su
Hazırlanışı
1. adım: ilk olarak vermiş olduğumuz ölçülerdeki şekeri, tuzu ve limon tuzunu bidonun içerisine boşaltın ve suyun içerisinde karıştırın.
2. adım: 1 su bardağı bulguru tülbentin içine koyun ve tülbentin ağzını bağlayıp, suyun içerisine salın.
3. adım: Siyah havucunuzu kabuklu haldeyken iyice yıkayın. Daha sonra kabuklarını soyun ve uzunlamasına parçalara ayırın. Parçalara ayırmış olduğunuz siyah havucu suyun içerisine atın.
4. adım: Daha sona pancar turbunun kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde keserek suyun içerisine atın.
5. adım: Bidonun ağzı dolacak şekilde içerisine tekrar su ilave edin. 2 gün arayla kapağını açıp havalandırın. 15 günün sonunda şalgam suyunuz hazır hale gelmiş olacak.
https://www.kivitadinda.com/2019/04/saglik-deposu-pancar-faydalari-nelerdir/