malzemeler--3 yumurta,1 su bardağı su,tuz,aldığı kadar un yapılışı-hamur tüm malzemeler katılıp yoğrulur,biraz dinlendirilip,15 tane topak yapılır,tek tek açılır.bir tencerede su kaynatılır,bir büyük kaseye soğuk su konur.açılan hamur 4 e bölünür,önce kaynayan suya sonra soğuk suya atılır.sonra yağlanmış tepsiye dizilir.7 yufka bu şekilde haşlandıktan sonra arasına beyaz peynir maydanoz ikilisi serpilir.kalan yufkalarda haşlanıp tepsiye dizilir.en üste tereyağı tökülür kızartılır afiyet olsun.