(İmaj kredisi: Christine Gallary)
Uzun yıllar boyunca bir gecede perakende yönetiminde çalıştım. Tuhaf çalışma saatleri başlamak zor, ama sabah saat 2’de öğle yemeği için taze bir şeyler yapmak zordu, bu yüzden salatalara döndük – kolay bir şekilde bir araya getirilmeleri, bir araya getirilmeleri ve her zaman yeni bir enerji patlamasıyla bizi terk ettiler..
Pazar günü çeşitli salata yemekleri hazırlamanıza yardımcı olacak yol boyunca öğrendiğim bazı ipuçları. Monoton olmayacağına söz veriyorum ve hafta boyunca onları yemeyi dört gözle bekleyeceksiniz.!
(İmaj kredisi: Christine Gallary)
1. Yıkama ve porsiyon yeşillikleri.
Saunızı yıkamak ve porsiyonlamak için belirgin görünmekle birlikte, sadece salata döndürücüsündeki şeyleri tutmak için ne kadar cazip olabileceğini biliyoruz. Bu fikirde gerçekten yanlış bir şey yokken, geç kalıyor olsaydık, bizi öğle yemeğimizi bize götürmekten alıkoydu..
Yeşilliklerimizin tümünü bir defada yıkayıp kurulayın, ardından bunları ayrı kaplara ayırın. Yeşillikler içine topping ekleyecek kadar büyük kaplar seçtiğinizden emin olun ve hafta boyunca oluşan herhangi bir yoğuşmayı emmek ve işleri süper taze tutmak için kapların altına bir kağıt havlu yerleştirin.
Daha fazla oku: Marul Nasıl Yıkanır?
(Resim kredisi: vasi2 / Shutterstock)
2. Çeşitli sosları hazırlayın.
Her gün salata yemenin anahtarı yemek yememektir. aynı salata her gün. Çeşitliliğe odaklanın ve salataların sadece birkaçı için değil, sadece her biri için yeterli olacak şekilde hazırlanın. Yapraklı yeşilliklerimizi toplamak için beş adet kaynatılmış yumurta doğramak yerine, diğer günlerden başka bir şey için açık bırakmak için üç tane yaparız.
Gökyüzü salata soslarının sınırı. Kavrulmuş sebzeler, ince doğranmış meyveler (ve bunların ikisi de kahvaltı veya akşam yemeği için başka yemeklerde de kullanılabilir) gibi harika bir lezzet sunar. Kuruyemiş, kurutulmuş meyve, sebze ve küp ya da dilimlenmiş etler de harika – kalbiniz ne olursa olsun.
Sevdiğiniz her tepenin uzun bir listesini yapın ve o hafta için birkaç tane seçin (bu da alışveriş listenizi ve hazırlık sürenizi daha kolay hale getirir).
Daha fazla oku
- Yeşil Salatalara Taze Meyve Ekleyin
- Mükemmel Sert Haşlanmış Yumurta
Birlikte depolamak.
Salata soslarını tutmak için kapları veya plastik poşetleri kullanıp kullanmadığınızı, sabah hızlı montajının anahtarı hepsini bir araya getiriyor. Konteynırların erişimi daha hızlı olmasına rağmen, fermuarlı torbalar tüm malzemeleri bir arada tutarak tek bir kaba kolayca yerleştirilebilir.
Salata parçalarınızı buzdolabının arkasına sürdüğünüze rağmen, ön taraftaki orta rafa yerleştirmeyi deneyin. Bu hassas ürünlerin mümkün olduğunca az yoğuşma ile donmasını sağlayacaktır. Ayrıca, ihtiyacın olanı bulmak için eski köfteliğin arkasında ya da dün gece balıklarının altında kazmadığın anlamına geliyor..
(İmaj kredisi: Christine Gallary)
4. Küçük soyunma kaplarına yatırım yapın.
Yemeye hazır olmadan önce bir salata giymek, çok fazla kullanmasanız bile, sadece bir soggy karışıklığı için yalvarıyor. Ev yapımı ya da önceden yapılmış olsun, daha küçük kapları kullanın (yeni yürümeye başlayan çocukların atıştırmalıkları için kullanılan çeşitler gibi)..
Buzdolabında bir şişe deposu satın almayı her zaman yedek olarak tutabilirsiniz, ancak her gün kendi pansumanlarınızı alarak, özellikle buzdolabında doldurulmuş ve soğutulmuşlarsa, gitmeye hazırsanız karıştırabilir ve eşleştirebilirsiniz..
5. hatırla sadece 60 saniye sürer.
Sabah öğlen yemeğinin çoğu akıl oyunu. Hala uyanmak için bir siste geçiyorsun, ihtiyacın olan her şeyle kapıdan çıkmaktan ya da sabah saat 8’de bir konferans görüşmesi yapmaktan endişeleniyorsun, bu yüzden bir şeyler hazırlamak için zamanın olduğunu düşünmediğin zaman, bunun sadece 60 saniye sürdüğünü hatırla.
Yeşil bir kap çıkardıktan ve topaklarınızı seçtikten sonra, her tepenin küçük bir avuç içinde atmak için bir dakikadan az sürer. Giyinmeye hazırken, o yazdı ve sen de uzaktasın.!
Pazar günü zaman ayırmak ve bu süreci takip etmek zamanınıza değer bir şey. İçine girmek için kolay bir rutindir ve üç yıl boyunca kullandığımız, salatalarımızı rutin veya sıkıcı hale getirmekten sakınan bir rutin. Ayrıca, öğlen yemeğini bir gün unutursan, eve döndüğünüzde 60 saniyelik bir akşam yemeğiniz olur.!
Büyük Ev Yapımı Salatalarda Daha Fazlası
- Ev yapımı pansuman büyük kavanoz yapmak
- Tost içinde hızlı sarımsak Croutons nasıl yapılır
- Hardal Kavanozu Üzerinden No-Waste Salata Sosu
Nisan 2010’da yayınlanan bir yayından güncellendi.