Balkabağı Püresi
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Balkabağı Püresi Tarifi İçin malzemeler
- Yarım kg balkabağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı krema (isteğe bağlı)
- 3~4 yaprak fesleğen
- Tuz
- Karabiber
Balkabağı Püresi Nasıl Yapılır?
Balkabağını yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarıyla beraber yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. İki diş sarımsağı ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Sarımsakların kabuklarını soyup çukur bir kaba alın. Kabakların içini kazıyın. Sarımsağın bulunduğu kaba alın. Fesleğen yapraklarını ekleyip el blenderi ile ezin. Tencereye alın. Tereyağı, krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 5 dakika pişirip ocaktan alın. Servis yapın.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.