Sadece 5 Dakikada Kabak Çığırtma TarifiKurs: Sebze YemekleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
4porsiyon
30
40
Malzemeler
1 kilo kabak
1 soğan
1 sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
4 adet yeşil biber
5 adet domates
Yapılışı
- Kabakları yıkayalım ve dörde bölüp ısınan yağlı tavanın içerisine altı-üstü kızarana kadar hafif pişirelim.
- Hafif pişen patlıcanları süzerek alalım ve kullanacağımız tencerenin içerisine yerleştirelim.
- Biberleri yıkayalım ve kuruladıktan sonra ortadan ikiye kesip kabakları pişirdiğimiz tavada hafif kızartalım.
- Hafif kızaran biberleri de kabakların üzerine yerleştirelim.
- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım ve rengi dönene kadar pişirdikten sonra biberlerin üzerine alalım.
- En son tavaya kabukları soyulup küp küp doğradığımız domatesi, sarımsağı, tuzu ve baharatları alıp pişirdikten sonra ocaktan alıp soğanların üzerine yerleştirelim. Üzerine suyu ilave ederek pişmeye bırakalım. Dere otu serpelim.
- Servis ederken; servis tabağına yoğurdu alıp yayalım. Ardından sırasıyla kabağı, biberi ve domatesli karışımı üzerine gezdirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bizim Evin Yemekleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.