Yaş Gluten(Yaş Öz) Terimi Hakkında Bilgiler
Ziraat (Tarım) Terimi Olarak Yaş Gluten(Yaş Öz):
Buğday proteini olan gliadin ile glutenin den oluşan, hamurun gaz tutmasını sağlayan elastik özellikte protein.
Benzer Ziraat (Tarım) Terimleri:
Golia-99: Bitki boyu kısa, başak kılçıklı ve beyaz renktedir. Daneler yumurta şeklinde küçük ve koyu kırmızı renkte olup, camsı özellikte, yarı sert danelere sa
Yazlık Ekiliş: Yaz mevsiminin erken başladığı ve geç bittiği yörelerde tohumun ilkbaharda ekilişi.
Ehlihibre-Ehlivukuf: Bilirkişi, uzman.
Selüloz: Üç bin ya da daha fazla glikozun birleşmesi ile oluşan bitki hücrelerinin temel yapı taşı olan polisakkarit.
Dalgalanma: Mal fiyatlarının çeşitli etmenlerin etkisiyle inişi ve çıkışı.
Sinir Kanatlı: Kanatlarında oldukça fazla sayıda damar bulunan genellikle diğer böceklerin yumurtaları ile beslenen faydalı böceklere denir.
Genç-99: Bitki boyu 90-110 cm, başaklar kılçıklı ve rengi kırmızıdır. Daneler elipsoid şeklinde ve beyazdır. 1000 tane ağırlığı 34-38 gramdır. Soğuğa, kurağa v
Kjeldahl Protein Tayin Cihazı: Kjeldahl metodu ile ürünlerde protein tayini yapan cihaz.