Köri Soslu Mantarlı Tavuk
medium
Köri Soslu Mantarlı Tavuk
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Malzemelerı
3 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
300-400g mantar
1 paket sıvı krema
1 tatlı kaşığı köri
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı parmesan peyniri (tercihe bağlı)
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Hazırlanışı
Kremalı mantarlı körili tavuk için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
Ardından soğanı yemeklik doğrayalım.
Daha sonra mantarların kabuklarını soyalım ve hızlıca sudan geçirip ince ince doğrayalım. Eğer mantarı yıkamayı tercih etmiyorsanız silerek de kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra uygun bir tavaya sıvı yağ alalım.
Üzerine doğradığımız soğanları ekleyelim, karıştırarak soğanlar pembeleşene kadar pişirelim.
Soğanlar pembeleştiğinde doğradığımız tavuk göğsünü de ekleyerek ocağın altını açalım.
Mümkün olduğunca yüksek ateşte hızlı bir şekilde tavuklarımızı soteleyelim.
Tavuklar kavrulmaya başladığında mantarları ekleyelim, karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Tavuk ve mantarlar güzelce kavrulduğunu da sıvı kremayı ilave edelim ve güzelce karıştıralım
Ardından köriyi, karabiberi, kekikiği, tuzu, parmesan peynirini ilave edelim. Peynir yoksa kullanmayabilirsiniz.
Birkaç dakika daha tavuklar kremayı çekip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Kremalı mantarlı körili tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun.
Tarif İnstagram : @birdilimsunum