AVOKADOLU YUMURTALI SANDVİÇ
Sağlıklı bir sabah kahvaltısı için avokado ve yumurta ikilisi hepimizi cezbeder. Hep aynı şekilde kahvaltı etmek istemeyenlere sağlıklı bir alternatif olacak bu tarifi hızlıca yapabilir ve yanınıza alarak gün içinde de tüketebilirsiniz.
MALZEME LİSTESİ
- 6 dilim tercih ettiğiniz ekmek (çavdar veya ekşi maya ekmeklerle lezzeti ikiye katlayabilirsiniz)
- 3 yumurta
- 1 tam olgunlaşmış avoichichi avokado
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 3 yaprak marul
- Tuz-Karabiber
- Birkaç damla limon
ADIM ADIM TARİF:
- Dilimlemiş olduğunuz ekmekleri kızartarak bir kenara ayırın.
- 3 yumurtayı 10 dakika haşlayın.
- Avoichichi avokadonuzu bir kasenin içerisinde ezin.
- Püre haline gelen avokadonuzun üstüne birkaç damla limon ve baharatları ekleyin.
- Avokado karışımınıza 1 yemek kaşığı krem peyniri ekleyerek karıştırın.
- Haşlanan yumurtalarınızı soyun ve küçük kareler halinde doğrayın.
- Doğramış olduğunuz yumurtaları avokado kasenizin içine ekleyin ve yumurtaların her yerinin avokadoya değmesini sağlayın.
- Önceden kızartmış olduğunuz ekmeklerin sadece üçünün üstüne krem peynir sürün.
- Krem peynir sürülen ekmeklerin üstüne 3 yaprak marulunuzu yerleştirin.
- Marulların üstüne gelecek şekilde avokadolu-yumurtalı karışımı koyun.
- Son olarak kalan dilim ekmekleri dolu olan dilimlerin üstüne kapatın.
- Afiyet olsun.