Uluslararası Zeytin Konseyi, atama elde etmek için ilk bağımsız ABD laboratuarı olan zeytinyağının kimyasal analizi için Eurofins CAL'i onaylamıştır.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ilk kez, sızma zeytinyağı örneklerini test etmek için bağımsız bir ABD laboratuvarında akreditasyon verdi. "Gerçekten bir onur, ”dedi New Orleans merkezli başkan ve laboratuvar direktörü John Reuther Eurofins Merkezi Analitik Laboratuvarları.
Akreditasyon, yerli sızma zeytinyağı üreticileri ve ithalatçıları için, bugüne kadar, yalnızca yurtdışına numune göndererek ürünleri için endüstri standardı onaylama hakkı elde eden önemli haberlerdir.
Şu anki öncelikli hedefimiz, sektördeki en yüksek kalitede verileri sağladığımızdan emin olmak.
IOC, zeytinyağındaki saflık, kalite, kalite ve kirletici maddeler için önerilen analiz yöntemlerini izleyen dünyadaki kimyasal test laboratuarlarına (80 vardır) akreditasyon verir.
Uygun prosedür testi, yağların doğruluğunu sağlar ve tüketicileri ürün dolandırıcılığından korur. Başvuru ve tarama süreci kimyasal test Zeytinyağının özelliklerini belirlemek için IOC tarafından öngörülen bilimsel yöntemleri kullanan laboratuvarları ayırt etmek için tesisler geliştirilmiştir.
ABD alanında selefine sahip olmayan Eurofins, işlerini kendileri için durdurdu, ancak Reuther, şirketin işlemeyi fethetmeye kararlı olduğunu söyledi.
"Gıda sektöründe uzun yıllardır tanınıyoruz ve bilim adamlarımız ve kilit teknoloji çalışanlarımız her zaman uzman panellere oturdu ve AOCS (Amerikan Petrol Kimyagerleri Derneği) konferanslarına katıldı ”dedi.
Avrupa ya da Avustralya'ya numune göndermekten yorulan ithalatçılar ve yerli üreticiler Eurofins'i oyuna katılmaya teşvik etti. "Her yıl, 'hazır mısın?' Ve işte gerçekten tanınmak istiyorsanız, IOC tarafından onaylanması gerektiğini biliyorduk. ”Dedi Reuther.
Pazar lideri kaynaklar ve uluslararası kabul görmüş uzmanlıklardan oluşan küresel bir ağın parçası olarak Eurofins'in itibarı, IOC'nin ABD merkezli laboratuvara dikkatle bakmasını sağlamada bir miktar etki sağlamış olabilir. Yine de süreç yine de titizdi. Şirket, 2015'teki ilk uygulamasında yeterlilik testinde notu kaçırdı, ancak bu yıla kadar önemli ölçüde iyileşti. Kasım ayının sonlarında, özel takımı yaptıkları bildirimi geldi.
Şirketin bir sonraki adımı, hem ithal hem de yerli sızma zeytinyağının kalitesini izleyerek ve kendi özel etiketleri altında ürün pazarlayan üreticiler ve büyük perakendecilerle çalışmaktır. "Oyun planımız uygulamaya hazır, ”dedi Reuther. "Şu anda birincil hedefimiz, sektördeki en kaliteli verileri sunduğumuzdan emin olmaktır. ”