Kışa sağlıklı içecekler toplamak uzun zamandır çoğu ev hanımının geleneği olmuştur. Alıç kompostosu gibi bir ürün, bir kavanoz şifalı içecek alarak ve bir bardak lezzetli içecek içerek vücudunuzu zenginleştirebileceğiniz birçok faydalı maddeyi tutar.
Alıç Kompostosu'nun yararları ve zararları
Berry içecekleri, ilaç endüstrisi bu kadar gelişmemişken daha önce tıbbi amaçlar için kullanılıyordu. Alıç kompostosu kullanımı birçok hastalığa yardımcı olacaktır, çünkü:
- kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
- sinir krizi ortadan kaldırmak;
- kan basıncını normalleştirmek;
- kolesterolü azaltmak;
- cilt durumunu iyileştirmek;
- bağışıklık sistemini olumlu yönde etkiler;
- viral ve bulaşıcı hastalık riskini ortadan kaldırır;
- toksinlerin vücudunu temizler.
Ürünün olumlu özelliklerine ek olarak, olumsuz özellikler de vardır, bu nedenle kullanımdan önce vücuda zarar vermemek için alıç kompostosunun kontrendikasyonlarını incelemek gerekir. Aşırı veya yanlış içeceğin kullanılması sindirim kanalında bozulmaların yanı sıra, kalbin basınç ve bozulmasında keskin bir düşüşe neden olabilir.Bu önemlidir! Vücudun alerjik reaksiyonu durumunda olduğu gibi, hamilelik, emzirme ve 12 yaşın altındaki çocuklar için de ürünü almamalısınız. Bir yetişkin kompostosu için günlük maksimum doz 150 ml'den fazla olmamalıdır.
Alıç Kompostosu: Her Gün İçin Tarifler
Her gün için kompost alıç ciddi zaman alıcı gerektirmez, bu yüzden her gün bile küçük miktarlarda pişirebilirsiniz. Birkaç pişirme yöntemi var.
İlk durumda, hazırlanan ürünü suya dökmek ve ateşe vermek gerekir, bir değişiklik için doğranmış meyveleri ekleyebilirsiniz. Kaynatın ve 5 dakika kaynatın. Bir süzgeç kullanarak elde edilen kütle süzün ve sağlıklı meyvelerin harika tadını çıkarın. İsterseniz şeker ekleyin.
Bir sonraki tarifi oynamak için, şekeri suyla birleştirmek ve kaynatmak gerekir. Elde edilen alıç kütlesini dökün ve ürün yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrıca alıçları 10 dakika kaynatmak, şeker eklemek, eritmek ve süzmek için suyla dökün. Taze alıçtan gelen bu kompostolar ilaç olarak ve sadece lezzetli ve hoş kokulu bir içecek olarak kullanılabilir.
Siyah chokeberry ve baharatlar ile kış için alıç kompostosu
Bu orijinal içecek normal çaylara mükemmel bir alternatiftir. Tadı, karanfil, kakule ve badem gibi belirgin baharat notaları ile elde edilir. Karanfil ilavesiyle daha fazla koku yakalanır. Sunulan tarife göre bu orijinal içki sadece parlak renklerle değil, canlılığı da verecektir.
Madde bileşimi:
- 2 yemek kaşığı. alıç;
- 1 yemek kaşığı. kara ashberry;
- 1 karanfil tomurcuğu;
- 3 kutu kakule;
- ½ yıldız deniz yıldızı;
- şurup için: 1 litre suya 300 g şeker.
Temel tarif işlemleri:
- Bitkilerin meyvelerini sıralamak, dalları üvez püsküllerinden çıkarmak, alıç meyvelerinden sepalsleri kesmek, durulayın, kurutun ve hacminin 1 / 3'ü kadar kavanozun içine katlayın.
- İçeriğe kaynar su ekleyin, bir kapak ile örtün ve 30 dakika demlenmeye bırakın.
- Sıvıyı ayrı bir kapta boşaltın, tat ve kaynatmaya odaklanarak şeker, baharat ekleyin.
- Kavanozları en üste kadar meyvelerle doldurup sıcak bir mantarla doldurun.
- Kavanozu çevirin, sarın ve soğumaya bırakın.
Alıç ve kuşburnu kışı için tarifi yararlı kompostosu
Bağışıklık sistemini soğuk mevsimde virüslere karşı desteklemek için maksimum miktarda vitamin tüketmek gerekir. Kış aylarında, taze meyve ve sebzelerde fiyatların sürekli artması ile, gıda sağlamak tamamen zordur. Bu tarif için alıç ve kuşburnu kompostosu şeklinde yapılan ev yapımı bir hazırlık vitamin eksikliğinin giderilmesine yardımcı olacaktır.
3 litrelik kavanoz başına bileşenler:
- 2 yemek kaşığı. alıç meyvesi;
- 2 yemek kaşığı. kuşburnu meyveleri;
- 1 litre suya 300 g şeker şurubu için.
Tarifine göre pişirme adımları:
- Gül meyveleri ve alıç büstü, dalları kesin, yıkayın ve kurutun.
- Kavanozu hazırlanan malzemelerle doldurun, suyun üzerine soğuk su dökün, daha sonra şurubu boşaltın ve kaynatıp kaynatın, tarifleri tarif edin.
- Kavanoza ait içerikleri sıcak şurup ile en üste dökün.
- Bir kapakla örtün, ters çevirin ve soğumadan önce ılık bir battaniyenin altına gönderin.
Kış için çocuklar için yatıştırıcı alıç kompostosu
Çocuklar lezzetli meyve sularına ve çeşitli sodalara bayılırlar, ancak bir çocuğun vücudunun hızlı ve kolay hazırlanabilen doğal alıç kompostosu kullanması çok daha yararlıdır. Ek olarak, mağazadan içecekler ve faydalı özellikleri sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda uygun büyüme ve fizyolojik gelişime katkıda bulunur ve ayrıca sinir sistemi, kalp atış hızını yatıştırır.
Tarif için Malzemeler ve oranlar:
- 200 g alıç meyveleri;
- 350 gram şeker;
- 3 litre su.
Yatıştırıcı bir içecek yapma yöntemi:
- Olgunlaşmış meyveleri sapsız ve yıkayınız.
- Daha önce sterilize edilmesi gereken bankaları koymak.
- Su ve şekerden şurup haline getirin ve üzerine şifalı meyveleri dökün. Sonra kapatın ve baş aşağı çevirerek, soğutmayı tamamlamak için halıyı sarın.
7 gün içinde alıç kompostosu güzel bir kestane rengi kırmızı renk alacak ve 60 gün sonra yoğun bir tada sahip olacak.Bu önemlidir! Bir çocuk doktoruna danışmadan, özellikle bebek düşük tansiyon veya gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olduğunda alıç kompostosu kullanmak kesinlikle yasaktır.
Depolama kuralları
Alıç kompostosu bulunan mağaza kutuları, doğrudan güneş ışığına erişmeden, 20 dereceden daha yüksek olmayan sıcaklıkta odalarda olmalıdır. Konservasyonun depolanması sırasında bu durumu dikkate almamak, ürünün tüm faydalı özelliklerini yitirmesine ve tüketim için uygun olmamasına yol açacaktır. Reçete ve hazırlama teknolojisini takip ederseniz, bu ev yapımı hazırlığı 2 yıla kadar saklayabilirsiniz.Bu önemlidir! Alıçların kemikçiklerle kompostosu bir yıldan fazla saklanamaz, çünkü bunlar sonunda hidrokiyanik asit biriktirirler.
Sonuç
Alıç kompostosu, tarifleri orijinal içecekler oluşturmanıza olanak tanıyan ev yapımı popüler ürünlerden biridir. Sadece mevcut baharatları, aromatik bitkileri ve çeşitli meyveler, meyveler ve meyvelerin bir kombinasyonunu kullanarak, bir mutfak şaheseri alabilirsiniz.