Farklı bir kek tarifi arayanlar için sitemizin ziyaretçilerinden bir arkadaşımız bizlere Portakallı Çikolatalı Kek tarifi göndermiş
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı toz fındık
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
1 paket bitter çikolata
Şerbet için:
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Nasıl Yapılır ?
İlk önce şerbetimizi hazırlayalım çünkü şerbet soğuk olmalı. Bir tencereye şeker ve su koyduktan sonra kaynatarak karıştıralım. 5-10 dk kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ederek 2 dk. daha kaynatalım. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Çukur bir kaba yumurtalarınızı ve şekerinizi koyarak çırpın. Rengi değişene kadar ve köpük köpük olana kadar devam edin. Sonra sırayla sıvı yağ, fındık, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek bir kaşıkla yavaşça karıştıralım. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına dökerek 170 derecede pişirelim. Fırından çıkınca bir borcamın içine alarak şerbeti istediğimiz şekilde dökelim.
NOT: Şerbeti dökmek için gerekli aparatınız yoksa bir folyo kağıdını külah yaparak içine şerbeti döküp ucunu keserek ve sıkarak istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Portakallı Çikolatalı Kek Tarifini bizimle paylaşan Anna Morgan’a teşekkür ederiz.