Külahta Kek Yapılışı yazımızda normal kek harcı yaptıktan sonra dondurma külahlarına dökerek içine nar taneleri koyacağınız, farklı tarzda Külahta Kek Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Nar taneleri
- Tuz
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine 1 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı toz şeker ilave edin. Çırpma teli ile ikisini güzelce çırpın. Yarım su bardağı süt ilave edin ve çırpmaya devam edin. Çırparken 3-4 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Küçük bir cam kabın içine 1 su bardağı un dökün. İçine 1 paket kabartma tozu dökün. Biraz tuz ilave edin. Malzemeleri kaşıkla karıştırın. Sıvı malzemelerin içine bu karışımı çırparak dökün. 2 avuç kadar nar tanesini hamura ekleyin ve karıştırın. Bir fırın kabına külahları dizin. Tek tek külahları sıvı harçtan ağzına kadar doldurun. Üzerlerine biraz daha nar tanesi koyun. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine çikolata veya karamel dökebilirsiniz.
İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.