Pişme Süresi:
10 dk
1- Tereyağ ve zeytinyağı tavaya koyulup ocağa alınır. Orta ateşte malzemeler erimeye başlarken, domatesler yuvarlak kesilip tavaya yerleştirilir.
2- Mantarlar da yukarıdan aşağı mantar şeklini bozmadan kesilip, tavanın boş yerlerine yerleştirilir.
3- Bütün baharatlar mantarların üstüne serpilir.
4- Biraz pişince kaşar peynirler mantarların üstüne yerleştirilir.
5- Tavanın kapağı kapatılıp kısık ateşte kaşarlar eriyince dek pişirilir.
6- Kaşarlar eriyince servis edilir.
Afiyet Olsun