Kırmızı biber bacattum
Bu Peru'dan çok tatlı olan nadir Şeftali renkli Capsicum bacattum çeşididir. Isı seviyesi habanero'ya yaklaşır, ancak tam olarak başaramaz. Şimdiye kadar gördüğümüz tek Şeftali renkli Aji tipi olabilir. Aji Amarillo'ya benziyor ama çok daha tatlı, bu yüzden buna Şeker Rush deniyor. Sugar Rush Chili bitkileri 5 metre boyunda büyüyecek ve istiflemeye ihtiyaç duyacaktır. Birçok Ajis gibi uzun bir mevsime sahipler, ancak sonbaharda birçok biber üretiyorlar.