Taze Soğanlı Patates Salatası Yapılışı :
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Diğer taraftan patateslerin kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri, tencerede 25-30dk kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün. Soğumaya bırakın.
Patateslerin haşlanıp haşlanmadıklarını bir çatal yardımıyla hafifçe batırarak kontrol edebilirsiniz.
Patateslerin kabuklarını haşladıktan sonra soymak daha zordur. Önce kabuklarını soyup, haşlamanızı öneririz. Ama eğer kabuklarını soymadan haşlarsanız, patatesleri sıcak sudan alır almaz soğuk suyun içine atın, 15sn bekledikten sonra elinizle sıkıca bastırarak kabuğunu iki yana çekin. Böylece kabukları daha kolay soyulacaklardır.
Diğer yandan taze soğanları ince ince doğrayın. Soğuyan patatesleri küçük küçük küpler şeklinde kesin. Maydanozları ve dereotlarını güzelce kıyın. Kornişon turşuları arzunuza göre kesin.
Taze soğanlı patates salatası için hazırladığınız malzemeleri karıştırma bir kabına alın. Üzerine tuz, limon, zeytinyağı ve kırmızı toz biber ekleyip, güzelce karıştırın.
Taze soğanlı patates salatası servis tabağına alıp, beş çaylarında misafirlerinize servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?