Kalsiyum insan vücudunda bulunan en bol mineraldir ve aynı anda birkaç önemli işlevi yerine getirir. Vücudumuzun kalsiyumunun% 99'undan fazlası dişlerimizde ve kemiklerimizde bulunur ve kalan% 1, hücrelerimizdeki kan, kas ve sıvı içinde bulunur.
Ne yazık ki, süt ürünleri konusunda çok düşünenlerden biriyseniz, tekrar düşünün! Kendinizi daha yüksek bir kalsiyum eksikliği riskine sokuyor olabilirsiniz.
Kalsiyum Neden Önemlidir?
Kemiklerdeki üst makro minerali olarak, kalsiyum güçlü kemikler oluşturmasında önemli bir rol oynar. İskeletin sadece birincil yapısal bileşeni değildir, aynı zamanda yumuşak dokuda da yaygın olarak dağılır. Kalsiyum, nöromüsküler, enzimatik, hormonal ve hatta diğer metabolik aktivitelerde yer alır. Aşağıda verilen tablo, farklı yaş grupları için önerilen diyet kalsiyum miktarını göstermektedir.
En iyi sağlığın korunması için günlük alım ve kalsiyumun uygun şekilde emilmesi gereklidir. Kalsiyum emilimi, vücudun kalsiyum ihtiyacına, yenen yiyeceklere ve yediği gıdalardaki kalsiyum miktarına bağlıdır. Süt ve diğer süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, deniz ürünleri, kabuklu yemişler ve kuru baklagiller gibi kalsiyum açısından zengin çeşitli yiyecekler yiyerek yeteri kadar kalsiyum alabilirsiniz. Portakal suyu, kahvaltılık gevrekler, ekmekler ve diğer takviyeli ürünler de kalsiyum içerir. Yüksek diyet kalsiyum kemik büyümesi ve oluşumu için hayati önem taşır.
Kalsiyum Eksikliği Nedir?
Kalsiyum eksikliği vücuttaki yetersiz kalsiyum miktarından kaynaklanan bir durumdur. Genellikle uzun bir süre boyunca diyette yetersiz kalsiyum seviyelerinin tüketilmesi nedeniyle oluşur. Eksikliği D vitamini, kalsiyum emilimini yardımcı her hangi fosfor ve magnezyum, aynı zamanda beslenme kalsiyum azalmasına yol açabilir. Genellikle iki tip kalsiyum eksikliği vardır.
- Diyet Kalsiyum Eksikliği: Bu durum, kemiklerdeki tükenmiş kalsiyum depolarına, kemiklerin ve osteoporozun incelmesine ve zayıflamasına neden olan yetersiz kalsiyum alımından kaynaklanır.
- Hipokalsemi: Bu durum kandaki düşük seviyeli kalsiyum ile karakterizedir. Genellikle diüretikler, böbrek yetmezliği veya hiparatiroidizm gibi hastalıklara yönelik medikal tedaviler gibi ilaçların bir yan etkisi olarak ortaya çıkar.
Hipokalsemi diyetinizdeki yetersiz kalsiyum miktarına bağlı değildir. Bunun nedeni, bu tür bir eksiklik durumunda, vücudun sinirlerin, kasların, beynin ve kalbin yaşamsal vücut fonksiyonlarını gerçekleştirmek için normal kan kalsiyum seviyelerini korumak üzere kemiklerden kalsiyumu çekmesidir. Bu devam eden kalsiyum eksikliği, kemiklerdeki kalsiyum depoları değiştirilmediğinde, sonunda kemiklerin ve osteoporozun incelmesine yol açabilir.
Kalsiyum Eksikliği Nedenleri
Birkaç kalsiyum eksikliği nedeni vardır ve bunlar kalsiyum eksikliğinin tipine bağlı olarak farklılık gösterir.
A. Diyet Kalsiyum Eksikliği Nedenleri
1. Kalsiyum Tüketimi Yetersiz: Beslenme kalsiyum eksikliğinin en önemli nedeni günlük diyetinizde optimum miktarda kalsiyum tüketmemektir. Kanınızdaki düşük kalsiyum seviyeleri nedeniyle, vücudunuz hayati fonksiyonları yerine getirmek için gerekli kalsiyumu kemiklerinden çekmeye zorlanır. Bu kalsiyum seviyelerinin, kemiklerin oluşturulması için kalsiyuma geri kazandırılması için geri yüklenmesi gerekir. Tavsiye edilen miktarlarda kalsiyum tüketmediğinizde, kandaki kalsiyum depolarının tükenmesine ve sonuç olarak kemiklerin incelmesine neden olur.
2. Vitamin D, Fosfor Ve Magnezyum Eksikliği: D vitamini, magnezyum ve fosfor gibi besinler kalsiyum emilimini arttırır ve bu nedenle eksiklikleri de kalsiyum eksikliğine yol açabilir. Süt ve diğer zenginleştirilmiş ürünler D vitamini, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. D vitamini ayrıca cildiniz tarafından güneş ışığına maruz kaldığında da üretilir.
3. Menopoz: Menopoz östrojen seviyelerinde azalmaya neden olur. Östrojen, kemikler içinde kalsiyumun korunmasına yardımcı olur. Menopozdan sonra östrojen seviyelerinde bir düşüş olur ve bunun sonucunda kemik yıkımı ve kalsiyumun kemik içine emilmesi artar.
4. Yaş: Yaşlandıkça, vücudumuz besinlerden kalsiyumu emmede daha az etkili olur. Bu nedenle yaşlı insanlar daha fazla miktarda kalsiyum gerektirir.
5. Mal emilimi: Hayati vücut fonksiyonlarını yerine getirmek için kalsiyumun uygun şekilde emilmesi gereklidir. Bununla birlikte, bazı maddeler kalsiyum emilimini engelleyebilir.
- Fazla miktarda yağ, protein ya da şekerin kalsiyum ile birlikte tüketilmesi, emilemeyen çözünmeyen bir bileşiğin oluşmasıyla sonuçlanır.
- Yetersiz D vitamini veya fosfor ve magnezyumun aşırı alımı da kalsiyum emilimini olumsuz yönde etkiler.
- Mayasız tanelerde bulunan büyük miktarda fitik asit de kalsiyum emilimini engelleyebilir.
- Kalsiyum, uygun asimilasyon için bir miktar aside ihtiyaç duyar. Bu tür bir asidin yokluğunda, mineral çözülemez ve dolayısıyla vücut tarafından gerektiği gibi kullanılamaz. Ayrıca, çeşitli rahatsızlıklara neden olan dokularda veya eklemlerde birikebilir.
- Kafein, diüretikler, yağ asitleri , fiber oksalatlar, glukokortikoidler, florür, Mylanta ve tiroksin gibi ilaçlar da kalsiyum emilimini etkiler.
B. Hipokalsemi Nedenleri:
6. Hipoparatiroidizm: Boynundaki paratiroid bezleri, vücudun kalsiyum ve fosfor depolanmasını sağlamaya ve düzenlemeye yardımcı olur. Bu bezlerin yanlış çalışması birikime neden olabilir. Hipoparatiroidizm, düşük düzeyde paratiroid hormonu ile karakterize olup, kalsiyum eksikliği ile sonuçlanır.
7. Tıbbi Koşullar: Meme ve prostat kanseri gibi bazı kanserler, kalsiyum eksikliğine yol açabilir. Pankreatis yani pankreas iltihabı ve sepsis veya kan enfeksiyonu, düşük kan kalsiyum seviyelerine neden olmaktan sorumludur.
8. İlaçlar: Diüretik ve kemoterapi gibi ilaçların yanı sıra midenin çıkarılması gibi bazı cerrahi prosedürler, düşük kan seviyelerine yol açan kalsiyum emilimini olumsuz yönde etkileyebilir.
9. Böbrek Yetmezliği: Çikolata, ıspanak, pancar yeşili, soya fasülyesi, badem, kaju, lahana ve ravent içinde bulunan oksalik asit, kalsiyumla birleştiğinde, emilimini engeller ve böbrek ve safra kesesinde taşa dönüşebilen bir başka çözünmeyen bileşik oluşturur.
Kalsiyum Eksikliğinin Etkileri
Bazı kişiler, daha fazla miktarda kalsiyuma ihtiyaç duyduklarından, kalsiyum eksikliğinden muzdarip olma riski daha yüksektir. Aşağıda az kalsiyum eksikliği etkileri vardır.
a. Çocuk ve Ergenler: Kalsiyum kemik büyümesi ve gelişimi için hayati önem taşır. Büyüme fazı sırasında, çocuklar ve adolesanlar maksimum kemik büyümesi için ek kalsiyum gerektirir. Kalsiyum ayrıca çocukluk ve ergenlik döneminde meydana gelen kemik gücü ve kitle için gereklidir. Kalsiyum ergenlerde kemik mineral yoğunluğunun artmasına yardımcı olur ve bu da geç yetişkinlik döneminde kemik incelmesi ve zayıflık riskini azaltır.
b. Menopozdaki Kadınlar: Menopozdaki kadınlar, menopozdan sonraki ilk beş yıl içinde hızlı bir şekilde kemik kaybına maruz kalırlar. Bunun nedeni, artan kemik rezorpsiyonu ve azalan kalsiyum emilimi ile sonuçlanan estrojen üretimindeki düşüştür.
c. Laktoz İntoleran Bireyler: Laktoz intoleransı olan bireyler, sütte doğal olarak bulunan şeker olan laktozu tamamen sindiremezler. Bu durumda, laktoz miktarı, bir kişinin sindirim sisteminin laktozu parçalama yeteneğini aşıyor. Bu insanlar kalsiyum emiliminde daha yüksek bir risk altındadırlar, kalsiyum ememedikleri için değil, süt ürünlerinden kaçınmalarına bağlı olarak.d. Hamile kadın: Gebelik fetal iskelet büyümesi için ekstra kalsiyum gerektiğinden kalsiyum ihtiyacının arttığı aşamadır. Gebe kadınların kalsiyum eksikliği ve kalsiyum ve D vitamini takviyeleri alarak gereksinimlerini yerine getirme ihtiyacından muzdarip olma olasılığı daha yüksektir.
e. Vejeteryanlık: Vejetaryenler kalsiyum eksikliği riskini daha fazla artırmaktadırlar çünkü kalsiyum emilimini engelleyen oksalik ve fitik asit içeren daha fazla bitkisel yiyecek tüketirler. Ayrıca, sebzeler, süt ürünleri tüketiminden yoksun olmaları nedeniyle artan bir eksiklik riski altındadır. Günlük diyetlerinde yeterli miktarda süt ürünü olmayan kalsiyum kaynağı bulundurmaları gerekir.
Kalsiyum Eksikliği Belirtileri
Erken dönemde kalsiyum eksikliği belirtileri görülmez. Ancak durum ilerledikçe, kalsiyum eksikliği belirtileri aşağıdadır.
1. Kas Krampları: Kas krampları, kalsiyum eksikliğinin başlangıç belirtisidir. Kas ağrısı, hareket ederken ve yürürken uyluk, kol ve koltuk altlarında ortaya çıkar. Bu tip kramplar çoğunlukla geceleri görülür.
2. Kuru Cilt ve Gevrek Tırnaklar: Cildinizde ve tırnaklarınızda kalsiyum eksikliği görülür. Kalsiyum eksikliği cildinizi kuru yapar ve tırnaklarınız zayıf ve kırılgandır. Kemiklerimiz ve tırnaklarımız kalsiyum eksikliğinden büyük ölçüde etkilenir.
3. Geç Ergenlik ve PMS Belirtileri: Ergen kadınlarda ergenliğin geç belirtisi de kalsiyum eksikliğinin bir belirtisidir. Onlar da kramp veya menstrual akışında bir değişiklik gibi diğer adet sorunları yaşayabilir.
4. Diş Çürüğü: Kalsiyum dişlerimizin önemli bir bileşenidir ve yetersizliği dişleri de etkiler. Dişleriniz kalsiyum eksikliğinden dolayı sarıya dönmeye başlayabilir. Diş çürüğü kalsiyum eksikliğinin başka bir belirtisidir. Çocukluk çağındaki kalsiyum eksikliği diş oluşumunda gecikmeye neden olabilir.
5. Sık Kırık ve Kemik Kırılması: Daha önce belirtildiği gibi, kemik oluşturmak ve onları daha güçlü hale getirmek için kalsiyum gereklidir. Kalsiyum eksikliği kemiklerinizi zayıflatabilir, bu da sık kırıklara ve kırılmaya neden olabilir. Bu nedenle, eğer birkaç küçük kemik kırığı veya tam kemik kırılması yaşarsanız, diyetinizdeki kalsiyum miktarını değerlendirmeniz gerekir, çünkü bu ciddi bir belirtidir.
6. Uykusuzluk: Diyetlerinde yeterli miktarda kalsiyum tüketmeyen kişiler uyku kaybından muzdariptirler. Bazı durumlarda, eksiklik nedeniyle uykuya dalarlar, ancak tatmin edici ve derin bir uykuya sahip olmazlar.
Kalsiyum Eksikliğinden Kaynaklanan Hastalıkları
Kalsiyum eksikliği, tedavi edilmediği zaman, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Yetersiz kalsiyum seviyesi, aşağıdaki rahatsızlıklarla ilişkilidir.
1. Osteoporoz: Osteoporoz, kemiklerin mineralleri vücudunuzdan daha hızlı yitirdiği durumdur. Bu, kemikleri gözenekli, kırılgan ve kırılgan yapar. Normal streslere karşı daha az dirençli olurlar ve daha fazla kırık ve kırılma riski taşırlar. Bu hastalık yaşlı yetişkinlerde, özellikle de kadınlarda yaygındır.
2. Kardiyovasküler Hastalıklar: Bazı çalışmalar, yeterli kalsiyum almanın kalp hastalığı ve felçten korunma sağlayabileceğini göstermiştir. Böylece kalsiyum eksikliği kardiyovasküler risklere neden olabilir.
3. Yüksek Tansiyon: Tavsiye edilen kalsiyum alımının alınması yüksek tansiyon geliştirme riskini azaltabilir. Yağsız ve az yağlı süt ürünleri, meyveler ve sebzelerden oluşan bir diyet, kan basıncını düşürebilir.
4. Kanser: Bazı çalışmalar kalsiyum eksikliğinin kolon veya rektum kanserine yol açabileceğini ve prostat kanseri riskini artırabildiğini kanıtlamıştır. Kalsiyum takviyeleri veya kalsiyumda yüksek bir diyet almak bu durumu önleyebilir.
Kalsiyum Eksikliği Tedavisi
Uzun süreli sağlık sorunlarını önlemek ve güçlü kemikleri korumak için kalsiyum eksikliği tedavisi gereklidir. Aşağıdaki şekillerde tedavi edilebilir.
1. Diyet Değişiklikleri: Kalsiyum eksikliğinin başlangıç aşamaları, kalsiyum açısından zengin gıdaların alımını artırarak tedavi edilebilir. Kalsiyum emilimini arttırmak için D vitamini açısından zengin gıdaları da tüketmelisiniz. Bununla birlikte, D vitamini ve kalsiyum yüksek olan gıdalar da doymuş yağ ve trans-yağ yüksek olabilir. Yüksek kolesterol ve kalp hastalığı gibi diğer riskleri en aza indirmek için düşük yağ ve yağsız seçeneklerin seçilmesi tavsiye edilir. Aşağıda verilen liste, kalsiyumun besin kaynaklarını göstermektedir.
2. Kalsiyum Takviyeler: Diyetten yeterli miktarda kalsiyum alamıyorsanız, doktor size kalsiyum takviyesi almanızı önerebilir. Bu takviyeler, sıvı, tablet ve çiğnenebilir formlarda mevcuttur. Hipokalsemiye neden olabilecek rahatsızlıkların tedavisinde kullanılırlar. Ancak, aşırı dozda tehlikeli sonuçlara yol açabileceğinden, sadece doktorunuzun gözetiminde alınmalıdır.
3. Enjeksiyonlar:
Diyet değişiklikleri ve takviyeleri istenilen sonuçları vermezse, doktorunuz düzenli kalsiyum enjeksiyonları vererek kalsiyum seviyelerini düzenleyebilir. Artık kalsiyum eksikliğinin nedenleri, belirtileri ve yollarına aşina olduğunuza göre, her zaman uygun olduğunuzdan emin olun.
Diyetinize kalsiyum eklediğiniz yolları anlatır mısınız? Daha sağlıklı bir beden, zihin ve yaşam için daima kendine dikkat et!
Deneyiminizi aşağıdaki yorum bölümünde bizimle paylaşmayı unutmayın.