Dondurmalı Pasta Tarifi
Yaz günlerınde rahatlıkla yapabileceğiniz,yiyebileceğiniz ve tutkunlarını serinleten bir pasta çeşididir.
Malzemeler:
- 3 katlı kakaolu pastaban
- 1 poşet sade krem şanti
- 80gr bitter çikolata rendesi
- 1 tatlı kaşığı nescafe
- yarım su bardağı süt
- 600gr kaymaklı dondurma
- 1 paket creme ole (veya şoko mousse)
- 8 adet beze (veya king top tarzı çikolata)
- yaprak badem
Hazırlanması:
- Yarım su bardağı süt ve nescafeyi karıştırarak sütlü kahve oluşturun ve bu oluşturduğunuz sütlü kahve ile pastanın altını ıslatın.
- Dolabınıza koyduğunuz dondurmayı dolabınızdan çıkartıp dakika dışarıda bekletiniz.Bu arada da hazırladığınız krem şantiyi çikolata ve dondurma ile iyice karıştırınız..
- En alt pasta tabanını kelepçeli kalıba oturtunuz. (kelepçeli kalıba oturtma nedenimiz dondurmanın akmasını önlemek.) Daha sonrada kalıba oturttunuz pastanın üzerine dondurma karışımının yarısını sürün.Sonrada diğer katı pastanın üzerine katıp kalan karışımı onun üzerine sürün. En üst katı kapatıp buzlukta en az 3 saat bekletiniz.
- Creme ole’yi pakette yazan süt miktarından daha az bir süt ile hazırlayınki biraz daha koyu olsun. (mesela pakette 1,5 bardak ise 1 bardak kullanın, böylece daha yoğun kıvamlı olsun.)
- Pastanızı beklettikten sonra servis tabağına alınız ve üzerine creme ole’yi döküp tekrar buzluğa kaldırınız.
- Servis yapmadan 5 dakika önce yaprak bademleri pastanın çevresine yapıştırın. Pastanın üzerine beze veya çikolataları şık bir şekilde dizip servis yapınız.
-Afiye Olsun-