Patatesli Muffin
-
Ekleyen: Porsiyon.com Şefi
Patatesli Muffin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İki dal taze nane (arzuya göre eklenmeyebilir)
- 1 yemek kaşığı susam ya da çörek otu
Patatesli Muffin Yapılışı
Yapılışı ve servis edilmesi kolay patatesli muffin, sevilerek tüketilen lezzetli bir ikramdır. Özellikle çocukların sevdikleri bir yemektir.
Derin bir karıştırma kabına soğanı ve patatesi rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Üzerine 2 adet yumurtayı kırarak peyniri de rendeleyip iyice karıştırın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek iyice harmanlayın.
Kimyon, karabiber, tuzu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İnce doğranmış maydanoz ve dere oyunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Son olarak unu az az ilave ederek karıştırın ve un ile birlikte kabartma tozunu da ekleyin.
Tüm harcı sırası ile karıştırıp harmanladıktan sonra ısıya dayanıklı silikon kek kalıplarına yemek kaşığı yardımı ile paylaştırın.
Paylaştırdığınız hacın üzerine çörek otu ya da susam serpin.
170-180 derecede evvelce ısıtmış olduğunuz fırına sürmek için kek kaplarını fırın tepsisine yerleştirin.
Tepsinizi fırına verdikten sonra yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.Yükleniyor...