Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Yemeği Yapımı Ve Sunumu
Profesyonel Mutfak okulu Akademi Dünyası size Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Yemeği Yapımı Ve Sunumu hakkında size püf noktaları veriyor. Akademi Dünyası Mutfak Sanatları Okulu aşçılık kurslarında birbirinden farklı tarifleri mutfağınıza girmesini sağlıyor. Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Yemeği Yapımı Ve Sunumu gibi menüleri öğrenmek için size en yakın Akademi Dünyası Aşçılık Kursumuzu ziyaret edebilirsiniz.
Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Yemeği Tarifi İçin Malzemelerimiz;
- 250 gram tavuk kıyması
- 2 adet orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 6-7 adet kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7 dal maydanoz
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tavuk Köftesi ve Sote Sebzeler Yemeği Tarifi Yapılışı;
- Göğüs etinden hazırlanan tavuk kıymasını bir kabın içine alın.
- 1 adet soğanı, iki diş sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyın ya da mutfak robotundan geçirin.
- Ardından bu sebzeleri kıymanın içerisine ilave edin. Yumurta ve baharatları da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Harç kıvam aldığında elinizle parçalara ayırın ve köfte şekli verin. Daha sonra dolapta 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- 1 adet soğanı piyazlık doğrayın. 2 diş sarımsağı rendeleyin.
- Biberlerin tohum kısımlarını çıkararak iri iri doğrayın.
- Kuşkonmazları soyacak yardımıyla traşlayın ve doğrayın.
- Tüm sebzelerinizi hazırladıktan sonra ocağa tavanızı alın ve altını yakın. Zeytinyağı ekleyin. Ardından sarımsakları ilave ederek sotelemeye başlayın.
- Sarımsakların üzerine soğanları ilave edin ve karıştırarak sotelemeye devam edin. Soğanların rengi hafifçe değişmeye başladığında biberleri, ardından kuşkonmazları ilave edin.
- Sotelenen sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve balzamik sirke ilave edin. Ocağın altını kapatın.
- Demir döküm tava ya da ızgarada dinlemeye bıraktığınız köftelerinizi pişirin. Ardından bir tabağın içine sotelenmiş sebzelerinizi ve köftelerinizi alın. Servis edin.
AFİYET OLSUN ……..
Akademi Dünyası Mutfak kurslarında Hem Mesleki yeterlilik Aşçılık 4. Seviye belgesine Hemde Milli Eğitim Bakanlığı Aşçılık belgesine sahip olabilirsiniz
Eğer sertifikanız yoksa Akademi Dünyası Milli Eğitim Bakanlığı onaylı AŞÇILIK Sertifika Programı eğitim dönemleri ve kurs hakkında detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz. Eğitim hakkında detaylı bilgi için http://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-317-profesyonel-ascilik-kursu.aspx
tıklayarak detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz bilgi formunu doldurmanız halinde danışmanlarımız 24 saat içinde ÜCRETSİZ bilgilendirme için dönüş sağlayacaktır.
- 09:00 – 19:00 SAATLERİ ARASINDA İLETİŞİM İÇİN
444 33 07 No’lu telefondan direk iletişime geçebilirsiniz.
- 7-24 ARANMA TALEBİ BIRAKMAK İÇİN ;
0 (530) 304 98 98 Whatsapp ya da kısa mesaj olarak “AŞÇILIK BELGE” yazıp yollamanız yeterli. Eğitim danışmanlarımız size dönüş yapacaktır.