Ispanaklı Pasta Tarifi
yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hamuru içine boşaltıp eşit şekilde dağıtalım.
Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)
Kreması için; tencereye sütü, unu ve şekeri koyalım.
Orta ateşte karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Üzeri için; bir kaba krem şantiyi ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpalım.
Buzdolabına kaldırıp kıvam almasını sağlayalım.
Fırından çıkardığımız keki soğumaya bırakalım.
Kekin kenarlarını bıçak yardımıyla ince keselim.
Soğuyan keki ikiye bölelim.
Ispanakları doğrayıp bol su da kumu gidene kadar güzelce yıkayalım.
Ardından sebze kurutucudan geçirelim.
Sonra ıspanakları rondodan geçirip suyunu sıkalım.
Keki için; yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım.
Üzerine sıvı yağı, ıspanağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
Soğuyan kremanın içine hazırladığımız krem şantiyi ilave edip çırpalım.
Kekin üzerine kremanın yarısından fazlasını yayıp üzerine ikinci katı kapatalım.
Kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına düzgünce sıvayalım.
Rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarına pastanın yanlarına yapıştıralım.
Pastanın üzerine iri kıyım antep fıstığı serpelim.
Malzemesi
1 paket vanilya
Kreması İçin
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı silme toz şeker
Krem Şantisi İçin
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un,
1 su bardağı çiğ ıspanak
2 paket kabartma tozu