Tarihi Arasta Çarşısı'nın Deneyimli Esnafı
Mudurnu'nun kırgın kanaatli sokaklarında, Tarihi Arasta Çarşısı'nda dükkanını ziyaret edenler, Mehmet Uslupat'ın geniş tuz yelpazesine hayran kalıyor. Kaya tuzu, sofra tuzu ve hasta büyükbaş hayvanlar için özel tuzlar gibi birçok çeşidi bulunduran Uslupat, Mudurnu halkının tuz ihtiyacını karşılıyor.
Bir Asırdır Tuzun Peşinde
"Biz bu işi bir asırdır yapıyoruz" diyen Mehmet Uslupat, "Çocukluğumdan beri burada tuz satarız. Mudurnu ilçesinin köylerine kadar tuzları götürürüz. 6 tane depomuz var ve hepsi tuzla dolu" diye ekliyor. Tuzların Çankırı'dan geldiğini belirten Uslupat, bir yılda 20-30 ton civarında tuz satışı gerçekleştirdiğini paylaşıyor.
Mudurnu'nun Tuz İhtiyacı Uslupat'a Emanet
Uslupat, Mudurnu ilçesinin tuz ihtiyacının kendisi tarafından karşılandığını ifade ediyor. Dedesinden devraldığı bu mesleği, ilerleyen yaşına rağmen aynı heyecanla devam ettiren Mehmet Uslupat, Mudurnu'nun tarihi Arasta Çarşısı'nda bir efsane haline gelmiş durumda. Tuz satışının yanı sıra genç nesillere bu mesleğin inceliklerini öğretme arzusunda olan Uslupat, dedesinin mirasını en iyi şekilde yaşatmaya çalışıyor.