Yılbaşı kapıya dayandı; kara kara “misafirlerim için ne pişirsem?” diye düşünmeyin; afiliyemek.com sizin yerinize de düşünür. İşte afili bir yılbaşı özel tarifi: Yılbaşı Tavuğu.
-
Rafadan Yumurta
Küçük bir tencereye (veya ateşe dayanıklı bir kaba) yumurtaları koyarak orta ateşteki ocağa alın. Yumurtaların çatlamasını engellemek için bir tutam tuz atın.
-
Kıymalı Karnabahar
Zihinsel yorgunluğu giderir ve sinirleri güçlendirir; kendileri, sık tüketilen kış sebzelerindendir. Klasik bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz: Kıymalı karnabahar.
-
Ballı Lahana Salatası
Lahanaları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın; biraz tuz ve limon suyuyla lahanaları ovuşturun...
-
Kapuska
Kapuska, Rusça'da lahana anlamına gelmektedir. Bizdeki kapuska et ve lahana ile yapılırken...
-
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı salatası, Gaziantep mutfağına ait bir salata çeşididir.
-
Soğan Halkaları
Soğanların kabuklarını soyun ve yarım cantim kalınlığında halkalar halinde doğrayın.