Malzemeler: 100 gr Amerikan Pirinci 5 dal kıvırcık salata 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı nar ekşisi 3 adet avakado 1 adet kırmızı çan biber 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane 1 adet greyfurt Tuz, 1 adet limon suyu HAZIRLANIŞI: Pirinci haşlayın ve suyunu süzün. Büyük bir kaba kıvırcık salatayı ve greyfurtu küp şeklinde doğrayın. İçine pirinci, zeytinyağını, kırmızı biberi, taze naneyi, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip tuzunu ayarlayın. Avokadoları ikiye ayırın pirinçli karışımı içine doldurun. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.