Dana eti, domates, biber, mantar ve soğanla nefis bir kebap hazırlamak istiyorsanız; tarifimizi uygulayın!
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.
Derin bir kabın içinde tuz, sarımsak, zeytinyağı ve dana etini karıştırın.
Etin, sosu çekmesi için 20 dakika bekletin.
Soğanın kabuğunu soyup dilimleyin.
Mantarları bol suyla yıkadıktan sonra ikiye bölün.
Çeri domatesleri yıkayın.
Biberleri yıkayıp orta büyüklükte doğrayın.
Şişlere; et, mantar, biber ve domatesleri sırasıyla geçirin.
Mangal ya da dumansız ızgarada her iki tarafını da pişirin.