P Vitamini - zevk - yemeklerimizi besleyici olarak tamamlayan ve yaşamı yaşamaya değer kılan hayati bir unsurdur. Gezegendeki tüm organizmalar gibi biz de insanlar, zevk almak ve acı çekmekten kaçınmak için genetik olarak programlandık. Fareyi kovalayan bir kedi, zevk aramaktır; Talihsiz kemirgen ağrıyı önlemek için elinden gelenin en iyisini yapıyor.
Onlarca yıl boyunca, bazı insanlar vitaminleri önerilen günlük gereksinimin ötesinde miktarlarda almanın sağlık açısından büyük yararları olabileceği fikrini benimsemiştir.
İnsanlar her gün Instagram'da milyonlarca fotoğraf paylaşıyor. Yeni araştırmalar bunun kilo kaybı veya zindelik için gıda alımını takip etmenin bir yolu olabileceğini öne sürüyor.
Soya proteini içeren yiyecekleri içeren bir diyet yemek, bazı enflamatuar kase hastalıklarının semptomlarını hafifletmek için işe yarayabilir, farelerde yapılan yeni bir çalışma önerdi.
Birçoğumuz, özellikle yeme alışkanlıklarımız söz konusu olduğunda, özgür iradeye inanıyoruz. Bu yüzden çoğu insan obeziteyi bir hastalık olarak görmüyor, ahlaki bir zayıflık veya irade eksikliği görüyor. Fakat özgür irade argümanı son zamanlarda biraz dayak aldı.
Zerdeçal, Hint ve Güney Doğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan sarı renkli bir baharattır. Bir bitkinin kökünden hazırlanır. Curcuma longa ve ayrıca gıda endüstrisinde doğal bir pigment olarak kullanılır.
Başkan Donald Trump'ın sosyal hizmetlere daha az harcama hedefini haklı çıkarmak için, Yönetim Ofisi ve Bütçe Direktörü Mick Mulvaney, “İyi göründükleri için programlara para harcayamıyoruz” dedi. Kim bununla tartışabilir?
Tüketiciler gıda konusunda benzeri görülmemiş bir ikilem içinde. Bir yandan, hiç bu kadar iyi olmamıştı
Her yıl milyonlarca Amerikalı, prednizon gibi steroidler, sıklıkla bel ağrısı, alerji veya diğer nispeten küçük rahatsızlıklar için kısa süreli reçeteler alıyor.
Araştırmacıların rapor ettiği ayçiçeği tohumları ve bunlardan yapılan ürünler genellikle küflerin ürettiği bir toksin ile kirlenir. Bu, dünya çapında düşük gelirli birçok ülkede sağlık riskini arttırmaktadır.
Yeni araştırmalar, aşırı şekerli - özellikle şekerli içeceklerde fruktozun - beyninize zarar verebileceğini göstermektedir.
Sağlıklı Beslenmek, Tasarruf Etmek Ve İklim Değişikliği İle Mücadele Etmek, Bu Diyetlerden Birini Deneyin
Daha sağlıklı insanlar, sadece daha az hastalık değil aynı zamanda sağlık hizmetlerinden kaynaklanan sera gazı emisyonlarını da azaltmaktadır. Bu nedenle diyetinizi değiştirmek iklim değişikliği ile mücadelede bir yol olabilir.
Yaşlanmış peynir, mantar, soya ürünleri, baklagiller, mısır ve kepekli tahıllar gibi gıdalardaki bir bileşik olan spermidin, en sık görülen karaciğer kanseri türü olan karaciğer fibrozunu ve hepatoselüler karsinomu önleyebilir.
Çay, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Çay kişiseldir; herkes mükemmel bardağı yapma konusunda fikir sahibidir. Peki, bilim demlenenden en iyi şekilde yararlanmak için ne diyor?
DHA içeren balık yağı takviyeleri (omega-3 yağ asidi dokosaheksaenoik asit), hamile kadınlara beyin gelişimini desteklemenin bir yolu olarak pazarlanmaktadır.
Yeni araştırmalar, yaygın fakat başka türlü zararsız reovirüsün, çölyak hastalığına yol açabilecek glütene bağışıklık sisteminin tepkisini tetikleyebileceğini gösteriyor.
Uzun zamandır insanlara kafeinin bir idrar söktürücü olduğu söylendi. Bazıları için bu, kafeinli içeceklerin dehidrasyon riski taşıyan kişilerin diyetinden veya aşırı yaz sıcağında olduğu dönemlerden kaçınılması veya alınmaması konusunda tavsiyede bulunur.
Bu sizin için bir beslenme uzmanı olarak yapabileceğim en büyük iyilik: Size tam olarak hangi yiyecekleri ve hangi miktarlarda yiyeceğinizi söylemeyen bir diyet programı. Yiyeceklerle ve vücudunuzdaki dahi ile daha derin ilişkide olmanızı sağlamak, en güçlü metabolizmanızın en sağlam yoludur.
Artan obez bir popülasyonun ağır maliyetleri iyi bilinmektedir.
Kim çikolata sevmez? Lezzeti tercih ettiğini iddia eden bazı kişiler olsa da - benim deneyimime göre, bu tuhaf insanlar tarafından eşdeğer olarak cipsler öneriliyor
“İlk tadın gözlerle olduğu” çizgisine uyan Roma gurmesi Apicius'du.
Şu anda nerede olursanız olun, iyi haber, istediğiniz zaman, yaşamınızın herhangi bir aşamasında, herhangi bir durumda veya durumla başlayabileceğinizdir. Bunu okuyorsun, çünkü içinde bir yerde, özgür olmak istiyorsun ...
Zincir restoranlar sağlıklı çocuklara yemek servisi yapmak için bilinmemektedir. Çocuk menüsü üzerindeki çoğu mezeler ya kızartılmış, tavada ya da peynirle doldurulmuş.
Fruktoz son zamanlarda kötü bir rap alıyor. Çok fazla tüketmek sağlığınız için kötü olsa da, egzersiz yapanlar bazı fruktozların olumsuz sağlık etkilerine karşı korunmuş gibi görünmektedir.
Kafein ve uyuklamanın ortak bir yanı var. Her ikisi de sizi uyanık hissettirir ve sürüş, çalışma veya çalışma gibi performansınızı artırabilir.
Vegan vücut geliştiricilerinin bir kenarı var mı? Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, bitki kaynaklı proteinin kas yapımında hayvanlardan daha etkili olduğunu gösterdiği bildirildi.
Kemiklerimizin güçlü kalmaları için ihtiyaç duydukları tüm kalsiyuma tutunmalarını sağlamak için diyet kalsiyumu gereklidir.
Her 2,000 çalışanından biri kalp yetmezliğine yol açabilen uzun QT sendromundan muzdariptir. Araştırmalar, bu insanlar için çok fazla şekerin tehlikeli olabileceğini gösteriyor.
Yapraklı sebzelerin ve bitkilerin minik versiyonları olan mikro yeşiller, tam boy yeşillerden daha sağlıklı olarak tanımlanmıştır. Mikro sebzeler gerçekten daha fazla besin maddesi içeriyor mu? Başka faydaları var mı? Ve onlar ekstra ücrete değer mi?
Benzodiazepinler (Valium ve Xanax gibi), endişe için en sık kullanılan depresan reçeteli ilaçlardır.
Flogging balık yağı takviyesi kazançlı bir iştir. Yalnızca ABD'de, 19m insanlar hapları alır ve yıllık olarak yaklaşık 1.2 ABD doları harcarlar.
Bitkisel ilaçların güvenli olduğuna dair yaygın bir inançtır ve araştırmalar, İngiltere gibi bazı ülkelerde insanların en az üçte biri tarafından kullanıldığını göstermektedir.
İngiltere'deki yetişkinlerin sadece dörtte biri, resmi olarak önerilen beş porsiyon meyve ve sebzeyi günde bir kez yiyebiliyor.
Hawaii'de yakalanan büyük göz ve sarı yüzgeçli orkinostaki civa konsantrasyonları, Asya'dan gelen atmosferik cıva emisyonlarıyla bağlantılı olan Kuzey Pasifik sularında durmadan artmakta ve ayna artışları göstermektedir.
Doymuş yağ ve şeker içeriği yüksek, yüksek enerjili bir diyetin sağlığımıza getirdiği risklerin belirlenmesi için birçok araştırma yapılmıştır.
Pazartesi akşamlarınızı nasıl geçirdiğinize bağlı olarak, Kanal 4'in Unraraat Gıdalarını TV'de yakalamış olabilirsiniz.
Beni tanıyan herkes benim de kocaman bir dişim olduğunu biliyor. Ben her zaman var. Arkadaşım ve diğer yüksek lisans öğrencisi Andrew eşit derecede etkilenmiş ve Pennsylvania Hershey'de yaşıyor
Ekmek gibi temel bir yemeğin küresel ısınmayla ne ilgisi var? Gıda, toplam sera gazı emisyonlarının yaklaşık üçte birine neden olmaktadır.
Tamamlayıcı tıp son birkaç hafta içinde çok dikkat çekti.
Bazılarımız kesinlikle tatlı bir dişimiz olduğunu söyleyebilir. Kekler, çikolatalar, kurabiyeler, şekerlemeler veya alkolsüz içecekler olsun, dünyamız çok zevkli tatlı ikramlarla doludur.
Dışarıda yemek yemek bizim için kötü. Araştırmalar, ev dışında sağlanan yiyeceklerin daha fazla kalori ve daha fazla yağ, özellikle de doymuş yağ içerdiğini göstermiştir.
Fütüristler bize beş ila on yıl içinde in vitro et (IVM) - bir çiftlikte değil bir laboratuvarda yetiştirilen et - yiyeceğimizi söylüyorlar.
Gıda reklamcılığı, yetişkinlerin, ergenlerin ve çocukların yemek tercihlerini güçlü şekilde etkiler. Ancak TV ve dergi reklamları genellikle yanıltıcı sağlık ve beslenme iddiaları taşır.
Obez kadınlar için doğmuş çocuklar, önerilen vücut kitle indeksinin (BMI) kadınlarına doğmuş çocuklara kıyasla, iki yaşlarında kendileri obez olma şansını ikiye katlar.
Sağlığınız için en önemli vitaminlerden biri de D vitaminidir. Vücudun, sağlıklı kemiklerin gelişmesi için gerekli olan diyetinizdeki kalsiyum ve fosfatları emmesini sağlar.
İnsanlar karar vermek için bilimi kullanmıyorlarsa, bunun temelde olan bilimi anlamadıkları için bunu varsaymak caziptir.
Bilim adamları yeşil çayın içinde bulunan ve kemik iliği bozuklukları ile ilişkili ölümcül tıbbi komplikasyonlar için bulunan bir bileşiği araştırmaktadır.
Bana son zamanlarda soruldu: Eğer yeme alışkanlığım varsa yarım iyi ve yarım Kötü, bu genel diyetimi dengeli yapar mı?
Basit ağrı kesiciler (aspirin, parasetamol ve ibuprofen gibi) tezgahtan yaygın olarak satın alınır ve doktorlar tarafından reçete edilir. Fakat asıl gerçek şu ki, bu ilaçların çoğu çok iyi çalışmıyor.
Yarım milyondan fazla insan, yiyecek isteklerini fethetmeyi öğrenerek 5 milyon liradan fazlasını kaybetti. Birçok insan için, yiyecek seçimlerinin fiziksel açlıkla ilgisi yoktur. Bunun yerine, duygusal bir açlıkla tahrik edilirler ve bir çeşit özlemi tatmin etmek için yemek yerler.
Diyet kuralları çok fazla ateş altında. Delillere dayanmamak, çevresel olarak sürdürülebilir olmamak ve beslenme bilimleriyle temas kurmaktan suçlanıyorlar. Ayrıca, Avustralya ve ABD'de gösterildiği gibi insanların yeme alışkanlıklarını değiştirmekte de başarısız oluyorlar.
Genelde ılımlı içmenin (günde iki standart içki) sağlığımız için iyi olduğunu varsayıyoruz.
Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, etrafınızdaki etlerden uzaklaşan daha fazla insan olduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Akşam yemeğinde ya da aile barbekülerinde, sosyal medyada ya da haberlerde, vejeteryanlık ve daha sade kuzeni, veganlığı giderek daha popüler hale geliyor.
Yeni bir araştırmaya göre, yüksek oranda toksik bir cıva türü, zooplanktonda - deniz ürünleri zincirinin tabanındaki minik hayvanlar - zooplanktonda yüzde 300'e sıçrayabilir.
Brezilya'dan sığır eti, Meksika'dan avokado, Yeni Zelanda'dan kuzu eti, Güney Afrika'dan şaraplar ve Kenya'dan yeşil fasulye - yemek alışveriş listelerinde açıkça uluslararası bir lezzet var.
Bir kayıtsızlık hissi veya zaman zaman biraz unutkan olmak alışılmadık bir şey değildir. Ancak bazıları için bu, yeterince tiamin almadığının erken bir işareti olabilir (B1 vitamini olarak da bilinir).
Dolu ve şişmiş bir göbek hissi olan “şişkinlik”, tıbbi uygulamada hastalardan duyduğumuz en yaygın şikayetlerden biridir, 10 ile 30 arasında bunu yaşayan insanların oranı.
Sebze yemenin yararları, sık sık isteksiz çocuklarımıza öğretmeye çalıştığımız ilk derslerden biridir. Altı milyon yıl önce, başka bir seçeneğe sahip olamazlardı.
Ocak ayında, çoğumuz kendimizi daha güçlü, daha hafif, daha hızlı sürümleri olmaya çalışıyoruz. Aynı zamanda fizyoterapistler için yılın en yoğun zamanı.
Asya atış deliği delicileri adı verilen istilacı böcekler, Kaliforniya'nın yeni bölgelerinde, önemli bir mahsulü tehdit ettikleri yerlerde ortaya çıkıyor: avokado.
Telaşlı bir çocuğa sebze yemesini nasıl sağlarsın? Bu, birçok sinirli ebeveyni sayısız öğün vaktinde rahatsız eden bir soru.
Balık yağı takviyeleri nispeten yeni bir sağlık sorunu gibi görünebilir ama aslında İngiltere'de 1935’tan bu yana büyük ölçüde üretilmiştir.
En sevdiğiniz suşi restoranında sipariş ettiğiniz o baharatlı ton balığı hiç ton balığı olmayabilir. Bilim adamları, örnekledikleri suşi restoranlarında satılan dokuz balık türünün yarısı kadarının, zorlu yasalara ve son yıllarda artan medya incelemelerine rağmen yanlış etiketlenebileceğini söylüyorlar.
Yeni bir çalışma, kalori kısıtlaması ve uzun ömürlülüğü üzerine tartışmaları çözdüğünü iddia ediyor, ancak karmaşık bir okuma ve kesin olmaktan uzak.
Bu günlerde, çoğumuz ne yiyeceğimiz, ne zaman yiyeceğimiz ve ne kadar yiyeceğiniz konusunda öneride bulunuyoruz. Ayakta ya da uzanırken yemek yemekten kaçınmanız gerektiğini bile duymuş olabilirsiniz.
Diyetler ve detokslar, şeker ve yağlar konusundaki çekişmeler arasında, en azından bir Akdeniz diyetinin - meyveler, sebzeler, zeytinyağı, tahıllar, balıklar - iyi bir şey olduğu konusunda genel bir uzlaşma var.
Andrew Taylor bir yıl boyunca sadece patates yedi. Neredeyse. Tatlı patates ekleyerek ve patates püresine fındık veya soya sütü ekleyerek diyetini daha besleyici yaptı.
Gücü ve dayanıklılığı arttırmak için daha fazla besleyici gıdalar yemeli ve kan dolaşımını desteklemeliyiz. Sindirim sistemi, sonbaharda daha fazla eksiklik gösterme eğiliminde olan akciğerler için önemli bir destek kaynağıdır.
Piyasadaki en son ve en iyi yüzlerce ürünle bombalanan en sevdiğiniz marketin koridorunda olduğunuzu hayal edin.
Tatil mevsimi sona erdiğinde, artık diyet odaklı olmak üzere her türlü gıda kararının vakti geldi.
Yılın bu zamanında, alkol promosyonları, satış ve tüketim ön plana çıkmaktadır. Birçoğumuz bir yılını kutlamaktan, iş ve aile toplantılarından, tatilden, rahatlamak ve dinlenmek için bir zamandan hoşlanıyoruz.
Tatil mevsimi, zaten aşırı bir aşırı tüketim kültürüne karşı aşırı hoşgörü artışı olan jet yakıtlı bir destek oldu.
Buğday her yerde. Ekmek, makarna, hamur işleri, bisküvi, pizza, meyilli, mısır gevrekleri, çorbalar, soslar, hazır içecekler, salata sosu, işlenmiş etler ve tatlılar. Batı diyeti, buğdayla o kadar iç içedir ki çoğumuz haftada bir kilo ya da daha fazlasını yer. Peki neden onu seviyoruz?
Yenilebilir Ormanların Büyümesinden Bankacılığın Heirloom Tohumlarına, Yiyeceğinizi Yerelde Tutmaya Çözümler
Cherokee liderleri 2006 civarında, bir tohum bankası kurma konusunda idari irtibat Pat Gwin'e başvurdu. Çoktan rezervasyonda sağlık hizmetlerine erişim ve altyapıyı iyileştirmek için bir girişim başlattılar; şimdi kültürel miraslarını korumak için atalarının tohumlarını toplayarak daha da derine gitmek istediler.
Tatil mevsimi tüm hızıyla sürüyor ve mevsimsel baharatlarla dolu lezzetli yiyeceklerle dolu masaları toplarken aile kutlaması zamanı!
Tüm dünyada şişmanlığın artması, Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) ülkeleri salgının yayılmasından sorumlu tutulan şekerli içecekler için vergi koymaya çağırdı.
Genellikle tıp ve prosedürlere odaklanan bir endüstride, Philadelphia'daki bir hastane, hastalarının ihtiyaç duyduğu şeyin bir çiftlik ve gıda konusunda tavsiyeler olduğuna karar verdi.
Çoğu insan çok fazla tuz tüketir. Edelweiss Wentzel-Viljoen ve Alta Schutte, alımınızı izlemenin neden önemli olduğunu açıklıyor.
Hindiyi Noel kutlamalarının geleneksel bir parçası olarak düşünebilirsin. Ama sen pişirsen de, bu şenlikli kuşla ilgili bir şeyler değişiyor - daha da şişmanlıyor.
Birçok insan, insanların diyetlerinde süt sağmaya ihtiyaç duyup duymadığı konusunda kararını çoktan vermiş olacak ve cevabın açıkça “evet” veya açıkça “hayır” olduğunu düşünüyor olacak. Ancak beslenme, bilime dayalı değildir - yani, konuyla ilgili son araştırma.
Bir analize göre, kalp hastalığı veya kanser riskini azaltmak için her gün düşük dozda aspirin almak, mide kanaması riskinin artmasına değer olabilir.
Bir cappuccino için süt köpürtme veya çırpılmış yumurta aklarını bir pavlova ya da macaroons için beze haline getiriyor, onları mümkün kılan reaksiyonlar için kimyaya teşekkür edebilirsiniz.
Yeni bir araştırmaya göre, sağlıklı yiyeceklerin evrensel olarak daha pahalı olduğu düşüncesi, tüketicilerin her zaman gerekli olmayan seçimler yapmalarına neden olabilir.
Sadece bir halüsinojenik ilacın bir dozu, birçok kanser hastasına, hastalıkla ilgili endişe veya depresyondan altı aya kadar bir rahatlama sağlar.
Kilo vermeye ve uzak tutmaya çalışan herkes görevin ne kadar zor olduğunu biliyor. Basit gibi görünüyor: Sadece daha fazla kalori yakmak ve kalori alımınızı azaltmak için egzersiz yapın.
Hayatta erken yaşta çok yüksek yağ içeren bir diyet yemek, farelerde yapılan yeni araştırmalara göre, genç beyinlerde prefrontal korteksin gelişimini bozabilir.
Düzenli olarak diyet yapan insanlar başlangıçta kilo verme eğilimindedir, ancak geri çekilir ve hatta rejimi durdurduktan sonra kilo alırlar.
Çoğu insan yaşlanma sürecinin nasıl yavaşlatılacağıyla ilgilenir ya da en azından yıllar geçtikçe daha fazla ilgileniyorlar.
“Gıda zehirlenmesi” terimini duyduğunuzda, bir önceki gün ne yenirse, aceleyle tuvalete giden acele yolculukların görüntülerini ve kaba değerlendirmeleri gözden geçirir.
“Kepeklerini tadı korkunç olsa bile - sizin için iyi bir şey!” Birçoğumuz bu tavsiyeyi onlarca yıl öncesinden hatırlıyoruz.
Rice, gelişmekte olan dünyadaki milyarlarca insanın temel gıda maddesidir. Ancak açlık ağrılarını hafifletip enerji için karbonhidrat sağlamanın ötesinde, besin değeri çok düşüktür.
İnsanların yemek uzmanları bile bölündüğünde peynir yemenin iyi olup olmadığı konusunda kafalarının karışması şaşırtıcı değildir.
Kuzey Amerika'dan gelen küçük kırmızı meyveler olan kızılcıklar idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmede etkili değildir. Bu bilgi, kızılcık kapsüllerini yıllardır yutmuş olan kadınları, umuduyla hayal kırıklığına uğratmakla yükümlüdür. Ne yazık ki, bilimin gösterdiği şey bu.
İnflamasyon, diyabet hastalarının kalp krizi, felç, böbrek problemleri ve diğer ilgili komplikasyonlar yaşamalarının ana nedenlerinden biridir. Şimdi sürpriz bir bulgu kronik bir iltihap olasılığını tetikliyor.
Son çalışmalar, restoran ve süpermarketlerdeki deniz ürünlerinin yüzde 30'ini tahmin ediyor, aslında menüde veya etikette listelenenden başka bir şey.
Massachusetts, endüstriyel gıda üretim sistemlerinde hayvanlara izin verilen alan miktarını artırmak için oy pusulasına oy veren en son eyalettir.
Yedi araştırma çalışmasının gözden geçirilmesi, D vitamini eksikliğinin mesane kanseri riskini artırabileceğini göstermektedir.
Binlerce yıl önceki bir akşam yemeğinden çıkan diş izleriyle hala kazınmış olan bir tavuk bacağının atılan kemiği, evcil tavukların Afrika kıtasına sokulması için bilinen en eski fiziksel kanıtlardan bazılarını sağlar.
Görünüşe göre “baba bedeni” moda olmuş durumda. Ve şimdi yeni bir kitap babalıktan sonra kilo almanın erkekleri daha sağlıklı, çekici ve “sıska” meslektaşlarından daha uzun yaşamaları daha muhtemel hale getirdiğini iddia ediyor.
Her gün kahvaltı yapmalı mıyız? Ne kadar süt almalıyız? Şekeri değiştirmek için yapay tatlandırıcılar kullanmalı mıyız?