Chimichurris, kekik, sarımsak, maydanoz ve pul biber gibi et köftesine çok sayıda baharat eklenmesiyle karakterize edilen bir Dominik hamburgeridir. Genellikle evde hazırlanmamakta, sokak satıcılarından satın alınmaktadır. Çoğu burger gibi, chimichurris bir ekmek içinde servis edilir ve mayonez, rendelenmiş lahana, domates ve soğan gibi çeşitli malzemelerle doldurulur.
Gerçek Dominik chimichurri’nin her zaman yanında bir bardak soğuk birayla servis edileceği söylenir.