ISPANAKLI KEK
ISPANAKLI KEK
Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Tavada suyunu salana kadar kavurun. Püre haline getirmek için rondodan geçirin.
Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelenee kadar çırpın.
1 paket krem şantiyi hazırlayın ve kek olanaa kadar buzdolabında bekletin.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.(4-5 dakika kadar)
Sonra içine yağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırın.
Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. ( pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz)
Kenarlarını kesin. (yuvarlak, kare vs.)
Kenarlarını robottan geçirin.
Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürün.(kekin soğuk olması gerekir)
Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serpin. dilerseniz beraberinde fındık, antep fıstığı vs. de serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun.