Uzun Patates Çubukları Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk
Uzun Patates Çubukları Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo patates
- haşlamak için 1 lt su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 çorba kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- sıvı yağ
Uzun Patates Çubukları Nasıl Yapılır?
- Tarif için patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Bir tencere içine alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edin. Yumuşayana kadar patatesleri haşlayın.
- Haşlanan patateslerin suyunu süzüp sıcakken ezecek ile ezerek püre haline getirin. Patateslere nişasta, zerdeçal, tuzu ekleyip hamur gibi güzelce yoğurun. Kıvam alması için tezgah üzerine alıp yoğurmaya devam edin.
- Hazır olan patatesli harcı pişirme kağıdı üzerine alın. Elinizle kağıt üzerine yayın ve hamurun üzerine nişasta serpin. Bu şekilde orta kalınlıkta patatesli hamuru açın.
- Hamuru yarım cm genişliğinde şeritler halinde keserek hazırlayın. Pişirmek için tava içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine patates çubuklarını alıp önlü arkalı pişirin.
- Pişen patates çubuklarını servis için hazırlayabilirsiniz.
Uzun Patates Çubukları Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir