Salatalık diğer sebzelere göre asit dengesizliğini daha hızlı dengeli hale getirir.
Asit dengesizliği pek çok hastalığa neden olması sebebiyle ciddi bir sorundur. İyileşmeyen yaralar ve sivilceler için oldukça etkili bir besindir.
Karbonhidratların yağa dönüşümünü engelliyor
Salatalığın içerisinde bulunan bir çeşit asit karbonhidratların yağa dönüşümünü ve vücutta depolanmasını engeller. 100 gram salatalıkta sadece 10 kalori vardır. Bu nedenle diyet yapanlar için inanılmaz bir atıştırmalıktır.