Umbria'nın, özel üretim profili ve ürün zincirinin yüksek kalitesi göz önüne alındığında, olağanüstü kaliteli ve bozulmamış manzarası ve güzelliklerle dolu olmasıyla İtalyan zeytinyağının Burgonyası olarak kabul edilebileceğine inanıyorum.
Bu yıl, derginin yeni sayısı "Zeytin ağaçları yeniden doğuş” girişimi barışı teşvik etmek içindir. Yerel kaynakları destekleyen Strada dell'Olio EvO Dop Umbria derneği olive oil proindirgeme ve oleotourism, her yeni ağaca yakın çağdaş şiirler yayınladı.
Eserler, derginin kurucusu edebiyat uzmanı Costanza Ferrini tarafından seçilmiştir. "Akdeniz'in gölgesinde" kültür derneği. Şiirler, barışı desteklemek için katılan farklı ülkelerden şairler tarafından yazılmıştır.Ayrıca bakınız:İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi
"Strada dell'Olio EvO Dop Umbria başkanı Paolo Morbidoni, zeytin ağacı, önemli sembolizmle ilişkilendirilen oldukça dayanıklı bir bitkidir, hatta Umbria'da antik bahçelerin duvarları içinde durduğu veya dağlık araziye dağıldığı yerde daha fazladır ”dedi. Olive Oil Times. "Assisili Aziz Francis'ten Aldo Capitini'ye kadar insan eserlerinin yol arkadaşı ve ilham kaynağı olmuştur.”
Yeni ağaçlar şarkılar ve şiir okumalarıyla kutlandı ve girişimde yer alan Umbria köylerindeki meydanlara ve diğer oldukça görünür yerlere yerleştirildi.
Derneğe göre, ağaçlarla ilişkilendirilen şiir katkıları, zeytin merkezli bir edebi, turistik ve kültürel rota oluşturmuştur.
"Morbidoni, “Bu, doğanın bugün durmadığını, umudun da durmadığını söylemenin bir yolu” dedi. "Yazarların hepsi yaşayan şairlerdir, çünkü biz yaşamı ve barışı kutluyoruz. Burada olamayan, ancak yürekten inisiyatife katılan Ukrayna doğumlu olağanüstü genç bir şair bile bu girişime katıldı.”
Dernek başkanı, Todi belediyesine dikilen yeniden doğuşun zeytin ağacının yakınında eserleri yayınlanan Kıbrıslı şair Theodosis Nikolau'nun sözlerini aktardı: "Gün ışığının neşe, gecenin gözyaşı olduğunu gördüm. Yine de o aynı zamanda yeni günün annesi.”
"Morbidoni, "Bunlar bize zamanın ve geçen mevsimlerin karanlıktan sonra, kışlardan sonra her yeni başlangıcın arketipleri olduğunu hatırlatan güzel sözler" dedi. "Ağaçlar, tohumlar ve kelimeler ektiğimiz sürece insan kalacağız. Ve trajik zamanlarımızda, Avrupa'da bir savaş yaşanıyorken, bu kelimelerin anlamı daha da güçlü.”
Dernek, nadir bir yerli çeşit olan Goccia di Massa Martana'nın dikilen ağaçlar arasında olduğunu da ekledi. Ağaç ilk olarak terk edilmiş bir bağda keşfedildi ve araştırmacılar, köyü çevreleyen bölgede eski kökleri olduğuna inanıyor.
Girişime katılan en son belediyeler arasında, 2014'ten beri Olea Mundi uluslararası müzesine ev sahipliği yapan Tevere Nehri Vadisi'ndeki bir köy olan Lugnano var. Müzede 1,200'den fazla zeytin ağacı toplandı. 400'den fazla çeşitten geliyorlar ve 23 ülke tarafından katkıda bulundular.
Derneğe göre, "Yeniden doğuşun zeytin ağacı” girişimi, bu yerel toplulukların zeytinyağı ile olan özel bağlantısını göstermektedir. Dernek, zeytin ağacının yerel toplumun özüne kök saldığını ve oleoturist tarafından kolayca görülebileceğini söyledi.Ayrıca bakınız:Roma, Zeytinyağı Turizm Ağı Città dell'Olio'ya Katıldı
Örneğin Assisi'de, Aziz Francis Bazilikası'ndaki kilise avlusu duvarlarından geçen küçük bir kapı, ziyaretçiyi zeytin ağaçlarının yüzyıllardır büyüdüğü büyüleyici antik ormanlara götürür. Çağdaş sanatçı Pistoletto'nun zeytin ağacından kestiği sanat eseri de sergileniyor.
Birkaç kilometre güneyde, Roma öncesi kökenli surlarla çevrili bir kasaba olan Amelia'da, iki bin yıl öncesine ait bir mermer levhanın frizleri üzerine bir zeytin ağacı yerleştirilmiş.
"Ve Giano, Trevi veya Trasimeno Gölü bölgesi gibi birçok küçük köyde hala bulmak mümkün. bin yıllık zeytin ağaçları, gerçek yaşayan anıtlar," dedi Morbidoni.
Derneğin, hasat mevsimi boyunca düzenlenen önemli İtalyan etkinliklerinden biri olan Frantoi Aperti (açık zeytinyağı fabrikaları) gibi girişimlerle zeytinyağı kültürünü ve turizmini on yıllardır nasıl teşvik ettiğini ekledi.
"Morbidoni, özel üretim profili ve ürün zincirinin yüksek kalitesi göz önüne alındığında, Umbria'nın olağanüstü yüksek kalitesi ve bozulmamış manzarası ve güzelliklerle dolu olmasıyla İtalyan zeytinyağının Burgonyası olarak kabul edilebileceğine inanıyorum ”dedi.
Derneğe göre, Umbria zeytinyağı kültürüyle ilgilenen ziyaretçilere her mevsim benzersiz bir şey sunuyor.
"Morbidoni, sonbaharda yeni zeytinyağının tadına kapı açan yağ fabrikalarıyla başlamalısınız ”dedi. "Frantoi Aperti inisiyatifi kapsamında bu yolculuk kültürel deneyimler, çağdaş sanat, müzik örnekleri veya sıra dışı yerlere yapılan ziyaretlerle zenginleştirilebilir.”
Bahar mı yaz mı yürüyüşler için ideal, tatma ve kırsal bölgeyi keşfetme.
"Ardından, 35 yemekten birinde yiyebilirsiniz. sızma zeytinyağı Umbria büyükelçileri, yerel sızma zeytinyağını aktif olarak destekleyen restoranlar, ”dedi Morbidoni. "Oradan, [restoranda tadılan EVOO'nun] üreticileriyle tanışmak için zeytin çiftliklerine kolayca ulaşılabilir. Turist kışın gelirse, şöminelerde közde pişirilen ekmeklerde zeytinyağı şarkı söyler.”
Umbrian girişimi, İtalya'daki zeytin yetiştiricileri ve turistik kuruluşlar, son zamanlarda bölgesel makamlar tarafından nihai uygulamaya hazırlanırken geliyor. oleoturizm hakkında İtalyan kanunu.