İspanya'daki üreticiler 2021/22 mahsul yılında olduğundan daha düşük bir zeytinyağı verimi bekliyorlar 2020/21'de hasat edildi, Expoliva 2021'de yetkililer tarafından sunulan veriler gösteriyor.
Ülkenin üretimindeki düşüş, üretimin azalmasından kaynaklanmaktadır. olive oil proiçin gönderildi Endülüs, İspanyol zeytinyağı endüstrisinin barometresi, İspanya'nın veriminin neredeyse yüzde 80'ini oluşturuyor.Ayrıca bakınız:2021 Hasat Güncellemeleri
Endülüs tarım, balıkçılık ve kırsal kalkınma bakanı Carmen Crespo'ya göre, özerk topluluktaki üreticiler bu sezon yaklaşık 1,050,300 ton zeytinyağı üretmeyi bekliyor.
Miktar yüzde 5.5'lik bir düşüşe işaret ediyor 2020/21 mahsul yılı ile karşılaştırıldığında ve yuvarlanan beş yıllık ortalamaya kıyasla yüzde 4.5'lik bir azalma.
Tahminler, mevcut mahsul yılında tüm ülke için toplam 1.3 milyon ton zeytinyağı hacmine yol açarak, beş yıllık haddeleme ortalamasının biraz altında 1.4 milyon ton.
Zeytinyağı tüketimi Ülkede ise 412,000'de 2020'a göre yüzde 16 artışla 2019 tona ulaştı. "sızma zeytinyağı için kaydedilen yüzde 19'luk en önemli artış.
Crespo, Endülüslü çiftçilerin, özellikle öngörülemeyen hava koşulları nedeniyle karşılaştıkları zorlukların da altını çizdi.
"Özellikle hava koşullarının şart koştuğu bir dönemdeyiz” dedi. "the yağmur sıkıntısı, özellikle ilkbaharda ve kayda değer su açığı olan bir tarım yılının ardından zeytinliğe yansıyor.”
İspanyol Zeytin Belediyeleri Birliği (AEMO) da vasat bir hasat öngördü ve önceki mahsul yılına ait zeytinyağı stoğunun normalden daha düşük olduğunu vurguladı.
"Mevcut stok, sadece iki buçuk aylık ticareti kapsayan, geçen yıla göre önemli ölçüde düşük bir miktar olan sadece 400,000 tondur ”dedi. "Sonuç olarak, çok daha düşük bir stokla başlayarak, ılımlı üretimin olduğu bir sezonla karşı karşıyayız.”
Bununla birlikte, zeytinyağı fiyatları Dernek, üretimdeki değişiklikten etkilenmemesinin beklendiğini de kaydetti.
"Kesin olan şu ki, önümüzdeki birkaç ay için fiyatlarda bir düşüş öngörmemizi sağlayacak hiçbir sinyal kesinlikle yok” dedi. "Bu nedenle, yalnızca bu kampanyanın tamamı için değil, muhtemelen bir sonraki kampanya için de istikrarlı ve güçlü fiyatlar öngörüyoruz. Bütün bunlar elbette iklimin evrimine bağlı.”