Ev Yapımı Dijon Hardalı tarifi: Ev Yapımı Dijon Hardalı nasıl yapılır? Ev Yapımı Dijon Hardalı için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Ev Yapımı Dijon Hardalı için gerekli malzemeler nelerdir?
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 120 gram sarı tane hardal
- 3 yemek kaşığı bal
- 100 gram toz hardal
- 50 gram kahverengi tane hardal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Ev Yapımı Dijon Hardalı nasıl yapılır?
- Genişçe bir kabın içine tane ve toz hardalı koyun. Üzerine sıcak su ekleyin, streç film ile kabın üzerini kaplayın ve bir gece dinlendirin.
- Ertesi gün hardalları mutfak robotuna aktarın. Üzerine zeytinyağı ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya başlayın.
- Hardal taneleri kırılmaya başladığında diğer tüm malzemeleri ilave ederek macun kıvamı alana kadar karıştırın.
- Malzemelerin tamamı karıştığında hardalınız hazır. Kavanozun içine aktarıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Ev Yapımı Dijon Hardalı tarifinin püf noktası nedir?
Tüm hardal tanelerinin kırıldığından emin olun ama hafif taneli kalmasına da özen gösterin. Tüm malzemeleri macun kıvamı alana kadar karıştırın. Sirke yerine hardalınızı hazırlarken beyaz şarap da kullanabilirsiniz. Sirkenizin doğal olması lezzetini ikiye katlayacaktır.