İngiliz şekerleme sosu Tüm favori tatlılarınız ve ikramlarınız üzerinde harika bir tada sahip olan sıcak, karamelize bir tada sahip nefis zengin ve lezzetli! Kendi ev yapımı şekerleme sosunu sıfırdan yapmak şaşırtıcı derecede kolay ve sadece 15 dakika sürer!
Kolay Ev Yapımı Şekerleme Sosu
Yapışkan, kremsi bir İngiliz şekerleme sosu, tüm zamanların en sevdiğim dondurma malzemelerinden biridir! Onun zengin, karamelize lezzet gerçekten sizi yavaşlatır ve her lokmanın tadını çıkarır.
Evde yapmanın ne kadar basit olduğunu keşfettiğimde, size söyleyeyim, işin içindeydim. tatlı diş cenneti ve oradaki her şey şekerleme sosu ile gezdirilir! Kendiniz deneyin, tatlı dişiniz size teşekkür edecek.
Git:
🥘 Malzemeler
Tek ihtiyacınız olan bir bir avuç basit malzeme. Tereyağı ve krema dışında her şey fırın reyonunda!
- Tereyağı - 1 ½ su bardağı tuzsuz 3 çubuk.
- Açık kahverengi şeker - 3 bardak paketlenmiş.
- Yoğun krema - ½ su bardağı krema
- Hafif mısır şurubu - ¼ fincan hafif mısır şurubu.
- Tuz - ½ çay kaşığı koşer veya sofra tuzu.
- Vanilya Özü -1 yemek kaşığı veya 2 yemek kaşığı burbon kullanabilirsiniz.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
şaşıracaksınız ne kadar kolay sıfırdan kendi şekerleme sosunuzu yapmak için. Karıştırmak için büyük bir tencere ve büyük bir kaşık çıkarın!
- Malzemeleri birleştirin. Sos malzemelerinizi ölçün ( 1 ½ bardaklar tereyağı, 3 su bardağı açık kahverengi şeker, ⅔ su bardağı krema, ¼ fincan mısır şurubu ve ½ bir çay kaşığı tuz - vanilyayı rezerve et) büyük bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtın ve düşük kaynama. Isıtırken, kahverengi şekerin çözülmesine yardımcı olmak ve herhangi bir yanmayı önlemek için sadece ara sıra karıştırmalısınız.
- Kalınlaştırmak. Şekerleme sosunuz kaynama noktasına ulaştığında, kaynamayı düşük tutmak için ısıyı azaltın. 3-4 dakikaveya kalınlaşana kadar.
- Güzel. Sos, kaşığınıza yapışacak kıvama gelince ocaktan alın. 2 yemek kaşığı vanilyayı karıştırın (veya burbon) ve şekerleme sosunun biraz serin servis yapmadan önce.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Bu büyük bir sos partisi Bu, dondurma, dondurma, kek, cheesecake ve daha fazlasının yanı sıra içine meyve daldırmak için çok işe yarayacaktır.
- Saklama: Kullanılmamış şekerleme sosunu hava geçirmez bir kapta saklayın ve bir aya kadar buzdolabında saklayın.
- Tekrar ısıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.. Şekerleme sosunuz soğutulduğunda sertleşecektir, bu nedenle tekrar ısıtmak ve daha sonra kullanmak için porsiyonlamadan önce biraz oda sıcaklığına getirin.
- yeniden ısıtma: Büyük porsiyonları ocakta bir tencerede veya küçük porsiyonları mikrodalgada daha düşük %50 güç ayarında 15-20 saniyelik kısa aralıklarla tekrar ısıtın.
- Gerekirse şekerleme sosunuzu inceltin. Yeniden ısıtırken çok kalınsa şekerleme sosunuzu inceltmek için ağır krema ekleyin.
🧁 Daha Fazla Tatlı Tarifi
- Eski Moda Üzümlü Kek
- Vişneli Yabanmersinli Döküm Kek
- yabanmersinli tart
- Fırınlanmış Tarçınlı Elmalar
- elma püresi
- Çikolata Fıstık Ezmesi Pirinç Krispies İkramları
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
İngiliz Şekerleme Sosu (Kolay 15 Dakika Tatlı Sosu!)
malzemeler
talimatlar
şekerleme sosu
- Sos malzemelerinizi ölçün (tereyağı, açık kahverengi şeker, krema, mısır şurubu ve tuz - vanilyayı ayırın) büyük bir tencereye koyun, orta-yüksek ateşte ısıtın ve düşük kaynama noktasına getirin. Isıtırken, kahverengi şekerin çözülmesine yardımcı olmak ve herhangi bir yanmayı önlemek için sadece ara sıra karıştırmalısınız.1 ½ su bardağı tereyağı, 3 su bardağı açık kahverengi şeker, ⅔ fincan krema, ¼ fincan hafif mısır şurubu, ½ çay kaşığı tuz
- Şekerleme sosunuz kaynama noktasına ulaştığında, 3-4 dakika veya koyulaşana kadar düşük kaynama noktası sağlamak için ısıyı azaltın.
- Sos, kaşığınıza yapışacak kıvama gelince ocaktan alın. vanilyanızı karıştırın (veya burbon) ve servis yapmadan önce şekerleme sosunun biraz soğumasını bekleyin.1 çorba kaşığı vanilya özü
notlar
- Bu, dondurma, dondurma, kek, cheesecake ve daha fazlasının yanı sıra meyve daldırma için çok iyi çalışacak büyük bir şekerleme sosu partisidir.
- Kullanılmamış şekerleme sosunu hava geçirmez bir kapta saklayın ve bir aya kadar buzdolabında saklayın.
- Şekerleme sosunuz soğutulduğunda sertleşecektir, bu nedenle tekrar ısıtmak ve daha sonra kullanmak için porsiyonlamadan önce biraz oda sıcaklığına getirin.
- Daha büyük porsiyonları ocakta bir sos tavasında veya küçük porsiyonları mikrodalgada daha düşük %50 güç ayarında 15-20 saniyelik kısa aralıklarla tekrar ısıtın.
- Yeniden ısıtırken çok kalınsa şekerleme sosunuzu inceltmek için ağır krema ekleyin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!