Maydanoz suyunun faydalı özellikleri ve nasıl doğru pişirileceği
Maydanoz salatalar, ana yemekler ve konserve yiyecekler için en popüler baharatlardan biridir. Ancak bitki aynı zamanda sağlık, medikal ve kozmetik amaçlı da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Makale size bu bitkiden elde edilen kaynatma ve diğer içeceklerin yararları, tehlikeleri ve uygulamaları hakkında bilgi verecektir. Maydanozu nasıl düzgün bir şekilde demleyeceğinizi ve bu bitkiden tedavi amaçlı kaç gün ve ne miktarda çay içeceğinizi öğreneceksiniz.
Makalenin içeriği
- Maydanoz suyunun faydalı özellikleri
- Maydanoz kaynatma, infüzyon ve çay ne için kullanılır?
- Maydanoz suyu, infüzyon ve çay neyden yapılır?
- Et suyu nasıl doğru şekilde demlenir ve içilir
- Olası zarar ve kontrendikasyonlar
- Sonuç
Maydanoz suyunun faydalı özellikleri
Maydanozun tüm parçaları, apiol (maydanoz kafur) bazlı uçucu yağların içeriğinden dolayı hoş bir baharat tadı içerir. Taze salkımdaki konsantrasyonu köklerde% 0.01-0.3, -% 0.08'e kadar.
Maydanoz, A, C, K, B1, B2, PP, E vitaminleri ve ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, potasyum, silikon, flor, çinko açısından zengindir.
Önemli. Bu bitkideki C vitamini limondan beş kat daha fazladır. Küçük bir grup günlük potasyum, magnezyum ve fosfor mineral tuzlarını içerir.
Maydanoz kaynatma işleminin faydaları:
- sindirimi, ağrılı şişkinliği iyileştirir;
- sistitin daha hızlı iyileşmesini, üretra iltihabını, ürolitiyazisi destekler;
- ten rengini ve dokusunu iyileştirir;
- cildin herhangi bir iltihabı için kullanılır;
- dişleri beyazlatır ve diş etlerini güçlendirir;
- görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- şişliği hafifletir, krampları hafifletir;
- kan damarlarını, kalp kasını güçlendirir;
- endokrin sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
- hemoglobin seviyesini arttırır;
- jinekolojik hastalıkların tedavisinde kullanılır;
- böcek ısırıklarından kaynaklanan kaşıntıyı giderir;
- apse ve çürükler için antifungal, antiinflamatuar ve antibakteriyel ajan olarak kullanılır;
- balgam söktürücü özelliklere sahiptir;
- şeker seviyelerini düşürür, diyabette yararlıdır;
- bağışıklığı artırır.
Tüm bu özellikler tamamen korunmuş ve uygun şekilde hazırlanmış et suyu.
Kadınlar için
Maydanoz yardımcı olur KADIN güzel ve sağlıklı kalın, vücudu içeriden ve dışarıdan güçlendirin.
Maydanoz ile:
- cildi güneş yanığından beyazlatın, çillerle savaşın;
- sivilceyi ortadan kaldırmak;
- jinekolojik hastalıkları tedavi etmek;
- adet sırasında ağrıyı hafifletir;
- İnfüzyonu aç karnına alarak endokrin sistemi normalleştirir.
Maydanoz, gelgit sırasında durumu hafiflettiği için menopoz için faydalıdır.
Bitkinin bileşimi, üreme sisteminin normalleşmesine katkıda bulunur, bu nedenle kaynaşmaları ve taze otları, hamileliği planlarken faydalıdır.
Ancak hamilelik meydana geldiğinde diyette maydanoz varlığı dikkatle tedavi edilmelidir. Olumlu etkiye ek olarak - şişlikte azalma, hemoglobin seviyelerinde artış - aynı zamanda zarar da getirebilir. Bu nedenle, örneğin, bir bitki ve özellikle tohumlardan veya köklerden içecekler rahme kan akışına neden olabilir ve bu nedenle düşük veya erken doğumu tetikleyebilir.
Erkekler için
Maydanoz, erkek vücudundaki hormonal seviyeleri normalleştirmek için faydalı bir bitkidir. Ayrıca düzenler seks hormonlarının üretimi... Bitkiden alınan tıbbi içecekler prostatın tonunu normalleştirir, prostat adenomunun ortaya çıkmasını önler, libidoyu artırır ve sperm kalitesini iyileştirir.
Bitki alkol veya nikotin zehirlenmesine yardımcı olur.
Erken kellik durumunda erkeklere maydanoz bazlı saç güçlendirici maskeler kullanmaları önerilir.
Çocuklar için
Maydanoz çayları ve infüzyonları çocukların bağışıklığını güçlendirir. Bitki konsantrasyonu artırır, hafızayı geliştirir ve karoten görme keskinliğini artırır.
İnfüzyonun anti-enflamatuar özellikleri, çocukların dişlerinin temizliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olur ve florür ve kalsiyum, diş minesini güçlendirmeye yardımcı olur.
Önemli. Maydanoz infüzyonları çocuklara ancak 10-12 aylık olduklarında verilebilir.
Maydanoz kaynatma, infüzyon ve çay ne için kullanılır?
Rusya'da bitki "petrosilova otu" olarak adlandırıldı ve ilaç olarak kullanıldı. Çimlerin suyu cilt iltihaplarını, böcek ısırıklarını yaymak için kullanıldı ve sürekli maydanoz kokusu fareleri ve karıncaları korkuttu.
İnfüzyonlar, kaynatma maddeleri ve çaylar önceden hem taze hem de kurutulmuş bitkilerden yapılır. onu kışa hazırlamak.
Önemli! Kış için maydanozun tuz serpilerek hasat edilmesi tavsiye edilmez.Bitkilerde bu hasat yöntemiyle kötü huylu olanlar da dahil olmak üzere tümörlerin büyümesine neden olabilecek bir görüş var.
Hazır infüzyonları 3-4 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın. Alkol tentürleri bir yıla kadar saklanır.
Zayıflama
Toksinlerin vücudunu temizlemek ve ödemi gidermek, bir kaynatma kullanmanın temel amacıdır. kilo kaybetmek... Diyetler sırasında bitki stres altındaki vücuda vitamin ve besin sağlar.
Halk hekimliğinde
Maydanozun et suyu ve infüzyonları geleneksel tıpta ciddi bir kullanım bulamamıştır, ancak bitki yaygın olarak cilt hastalıkları, gastrointestinal sistem tedavisi için bir halk ilacı olarak bilinir.
Maydanoz yardımıyla ağız kokusunu giderir ve diş etlerinin, dilin veya ağız mukozasının iltihaplanma süreçlerinde kullanılırlar. Ayrıca maydanoz, sarımsak ve soğan kokusunu giderebilir.
Maydanoz suyuna batırılan ve göze 10 dakika süreyle uygulanan pamuklu çubuklar, uzun süreli okumanın ardından yorgunluğu giderir.
Yulaf ezmesine dövülmüş veya çiğnenmiş taze maydanoz, böcek ısırıkları ve çürükler için anestezik olarak kullanılır. Ayrıca ısırıklar maydanoz suyuyla yağlanabilir - bu iyileşmelerini hızlandıracaktır.
Cilt güzelliği için
Maydanozun cildin güzelliğini geri getirme yeteneği uzun zamandır bilinmektedir: yıkamak için suya maydanoz, dişleri temizlemek için saplar ve tohumlar, donmuş et suyu ise cildi beyazlatmak ve tazelemek için kullanılmıştır.
Maydanoz suyu, infüzyon ve çay neyden yapılır?
Bitkinin tüm kısımları maydanozdan sağlıklı içecekler hazırlamak için kullanılır, ancak her bir parçanın işleme ve mayalamada kendine has özellikleri vardır. Maydanoz, hem yazın taze hem de kışın daha çok kurutulan yiyeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Köklerden
Kıyılmış maydanoz kökleri (2 çay kaşığı) 1 yemek kaşığı dökün. su ve bir "su banyosunda" yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra ateşten çıkarılır, en az bir saat ısrar edilir ve süzülür. Tedavinin seyrine uygun olarak alınır.
Saplarından
Bir çorba kaşığı doğranmış bitki sapları 250 ml su ile dökülür ve 1-3 dakika kısık ateşte kaynatılır. Kap bir kapakla sıkıca kapatılır ve 30 dakika ısrar edilir, ardından sıvı filtrelenir. 2-3 yemek kaşığı alınması tavsiye edilir. l. yemeklerden önce günde üç kez kaynatma.
Yapraklardan
1 yemek kaşığı üzerine iki çay kaşığı doğranmış taze ot dökülür. su, kaynatın ve bir "su banyosunda" yaklaşık 30 dakika pişirin, sonra süzün ve soğutun.
Tohumdan
Et suyu 2-4 çay kaşığı hazırlanması için. bitki tohumları 1 yemek kaşığı ile dökülür. (200-250 gr) su kaynatın, kapatın ve yarım saat ile bir saat arasında demlenmesine izin verin. Bitmiş et suyu süzülür ve doktorun talimatlarına göre tüketilir.
Et suyu nasıl doğru şekilde demlenir ve içilir
Genel olarak maydanoz içecekleri vücuda şüphesiz faydalar sağlar.Ancak, bir hastalıkla savaşmak için bir kaynatma kullanılıyorsa, yalnızca eşlik eden bir ajan olmalı ve ana tedavinin yerini almamalıdır.
Maydanozdan elde edilen et suyuyla tedavi edilirken, bol miktarda idrara çıkma faydalı mineralleri vücuttan uzaklaştırdığından, diyetin fındık ve kuru meyvelerle desteklenmesi önerilir.
Gastrointestinal sistem (GIT) hastalıkları ile
Sindirimi iyileştirmek için 0.5 çay kaşığı. ezilmiş maydanoz tohumları 2 yemek kaşığı ile dökülür. soğuk kaynamış su ve sıkıca kapalı bir kapta ısrar ediyorlar.
Resepsiyon kursu: 1 yemek kaşığı. l. Yemeklerden yarım saat önce günde 3-4 defa.
Sistit ile
Bir çay kaşığı ezilmiş maydanoz tohumu 1 litre soğuk kaynamış suya dökülür ve gece boyunca demlenmeye bırakılır ve ardından süzülür.
Resepsiyon kursu: 3 yemek kaşığı. l. her 2-3 saatte bir infüzyon.
Artmış sistit tedavisi için idrar söktürücü etki 800 gr maydanoz süt ile tüm yeşillikleri kaplayacak şekilde dökülür, kısık ateşte veya sıcak olmayan bir fırında süt buharlaşana kadar konur. Aynı zamanda kaynatılmasına da izin verilmemelidir. Daha sonra kütle tülbentten sıkılır ve süzülür.
Resepsiyon kursu: 1 yemek kaşığı. l. Her saat.
Bir idrar söktürücü olarak
İdrara çıkmayı artırmak için 2-4 çay kaşığı. 0,5 litre pastörize edilmemiş sütü ince kıyılmış maydanoz köklerine dökün, küçük bir ateşe verin ve hacminin yarısına kadar ısıtın. Bitmiş et suyu süzülür.
Günlük taze et suyu hazırlanmalıdır.
Resepsiyon kursu: 1-2 st. l. sabah ve akşam kaynatma.
Kolesterol seviyelerini düşürmek için
1,5 litre kaynar suya 1 kg yıkanmış ve dilimlenmiş limon ve üç demet ince kıyılmış maydanoz koyun. Kap bir kapakla sıkıca kapatılır, oda sıcaklığına kadar soğutulur ve bir buzdolabına yerleştirilir.
Uygulama şekli: Aç karnına günlük 100 g ve her kullanımdan önce içecek çok iyi çalkalanmalıdır.
Adet ile
Adet döngüsünü eski haline getirmek ve normalleştirmek için 4 yemek kaşığı. l. kurutulmuş tohumlar 1 yemek kaşığı içine dökülür. su kaynatılır, kaynatılır, ocaktan alınır, 30-40 dakika bekletilir ve süzülür.
Resepsiyon kursu: 2 yemek kaşığı. l. her 2-3 saatte bir kaynatma.
Ağrılı dönemler için maydanoz suyuna pancar suyu ekleyebilirsiniz.
Zayıflama
Bir demet taze ot ince kıyılır, kaynar suya (0,5 l) konur ve 5-10 dakika kaynatılır. Soğutulan et suyu süzülür ve buzdolabında saklanır.
Uygulama süresi: günlük 250 ml bitmiş et suyu.
Bir infüzyon hazırlamak da mümkündür: kaynar suyla maydanoz dökün ve ısrar edin (kaynatmadan). Bu infüzyon kilo vermek ve şişkinliği gidermek için kullanışlıdır.
Yüz cildi için
Maydanoz, doğru kullanıldığında tabii ki cilt için bir sağlık ve gençlik kaynağıdır.
Düzenli kullanım
Cilde tazelik ve sağlıklı beyazlık kazandırmak için taze yeşiller ezilir, bir kavanoza konur, kaynar su ile dökülür, sıkıca kapatılır ve tamamen soğumaya bırakılır. Elde edilen infüzyon süzülür, buz kalıplarına dökülür ve dondurulur.
Kabul süreci: Her yıkamadan sonra sabah, kuru cildi bir buz küpü ile bir havluyla silin.
Bireysel kusurlara karşı savaşın
Çilleri beyazlatmak için 1 yemek kaşığı 30-40 gr yeşillik dökülür. kaynar su ve bir saat ısrar ediyorlar. Elde edilen güçlü et suyu süzülür ve 0.5-1 limon suyu ile karıştırılır. Yüzünüzü günde 1-2 kez silin.
Kırışıklık önleyici bir çare için 0,5 litre suya 50 gr maydanoz dökülür, 15-20 dakika kaynatılır, soğutulur, süzülür ve buz kalıplarına dökülür. Her sabah ve akşam yıkanmış ve havluyla kurutulmuş yüzü bir buz küpüyle ovalayın.
Göz kapaklarının ödemi için bir "ambulans" olarak: 1 yemek kaşığı. l. yeşillik 1 yemek kaşığı dökün. kaynar su, soğutun ve süzün. Kabul süresi: 10-15 dakika göz kapaklarının derisine infüzyonla bol miktarda nemlendirilmiş gazlı bez veya pamuk yünü uygulayın.
Cilt yağlı ise doğranmış maydanoz, lor sütü ile karıştırılarak 20 dakika yüze sürülür, ardından soğuk suyla yıkanır.
Normal ve kuru ciltler için yeşiller ekşi krema ile karıştırılır, cilde 20-30 dakika uygulanır, soğuk suyla sabunsuz yıkanır.
Ten rengini tazelemek için doğranmış yeşillikler 1: 1 oranında süzme peynir ile karıştırılır ve 15-30 dakika yüze uygulanır, soğuk suyla yıkanır.
Gözlerin altındaki koyu halkalar ve şişkinlik, 2 çay kaşığı ile karıştırılmış bitkinin ezilmiş yaprak ve saplarından oluşan bir maske ile giderilir. Ekşi krema. Elde edilen karışım sorunlu bölgelere yarım saat uygulanır, ardından soğuk suyla yıkanır. Uygun bir krem kullanabilirsiniz.
Saç için
Maydanoz, saç ve saç derisi için bir sağlık ürünü olarak başarıyla kullanılmıştır.
Saçınızı daha sağlıklı ve parlak hale getirmek için her yıkamadan sonra 50 gr maydanoz 0,5 litre suya dökülür, 15-20 dakika kaynatılır, soğutulur, süzülür ve elde edilen et suyu ile durulanır.
Renkli saçlara doğal bir gölge ve elastikiyet kazandırmak için iki büyük bitki kökü 1 litre suya dökülür, 15-20 dakika kaynatılır, soğutulur ve süzülür. Boyadıktan veya kıvrıldıktan hemen sonra uygulayın.
Saçı güçlendirmek için 1 çay kaşığı. ezilmiş tohumlar 1 çay kaşığı ile karıştırılır. alkol ve 2 çay kaşığı. hint yağı. Ortaya çıkan kitle, her gün (yani 15 kez) bir ay boyunca kafa derisine sürülür, ardından saçın en az 1-2 ay dinlenmesine izin verilir.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Maydanozun vücuda getirdiği muazzam faydalara rağmen, herhangi bir bitkisel ilacın kullanımının kontrol edilmesi gerektiğini ve tariflerin belirlediği konsantrasyonu ve günlük alım miktarını aşmaması gerektiğini unutmayın.
Maydanoz suyu konsantredir, bu nedenle sadece yüksek oranda seyreltilmiş formda ve 1 yemek kaşığı 'dan fazla kullanılmaz. l. randevu.
Günde 10 gramdan fazla maydanoz yemek zararlı olabilir, hatta zehirlenebilir. Çok fazla içmek baş ağrısı ve kas ağrıları, mide bulantısı ve iştah azalmasına neden olabilir.
Bitkinin kullanımı aşağıdaki durumlarda kesinlikle yasaktır:
- herhangi bir kronik hastalığın alevlenmesi;
- hamilelik ve emzirme döneminde;
- akut bir sistit ve nefrit formu ile;
- pankreatit ile;
- gut ile;
- epilepsi ile;
- genitoüriner sistemin birçok hastalığı için - bitkinin belirgin bir idrar söktürücü etkisi vardır;
- alerji ile.
Sonuç
Maydanoz, zengin bir bileşime sahip, uygun fiyatlı ve yaygın bir bitkidir. Cildin ve saçın sağlığını iyileştirmek, cilt kusurlarıyla mücadele etmek ve ayrıca anestezik olarak tıbbi amaçlar için - gastrointestinal sistem, endokrin hastalıklar, kozmetoloji problemleri için - başarıyla kullanılmaktadır. Ayrıca maydanoz, hem taze hem de kuru yararlı özelliklerini koruyan en sevilen mutfak baharatlarından biridir.