user_48:
Fincanda tel kadayıf tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık ve iştah kabartan, nefis bir tatlı. Porsiyonluk olduğu için servisi de kolay oluyor. Bu hafif vede lezzetli tatlıyı, bayramlarda misafirlerinize ikram etmek için veya canınız tatlı istediğinde kolayca yapabilirsiniz. Favori tatlı tariflerinizden biri olacak. Şimdiden afiyet olsun.
Şerbeti için;
Fincanda tel kadayıf tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlanır.
Şerbetini hazırlamak için gerekli olan su, toz şeker, tuz ve çeyrek limon tencereye koyulup, karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.
Süre sonunda içindeki limon sıkılır ve hazırlanan şerbet ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır (şerbetin kıvamı çok koyu olmamalı).
125 gram tereyağı tavada eritilir.
Eriyen tereyağının üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
Kadayıflar geniş bir tepsi içerisine koyulur ve elle didiklenip, tel tel ayrılır (kadayıflar uzun kalsın, çok küçültmeyin).
Didiklenen kadayıfların üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımı dökülür ve elle ...