Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Pakistan usulü morina balığı tarifi « Deniz Ürünleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Pakistan usulü morina balığı tarifi
Bol baharatlı domates soslu morina balığı farklı bir lezzet sunuyor.
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: 45 dakika | Pişirme: 15 dakika
-
Malzemeler
- 2 büyük morina filetosu
- 2 bardak doğranmış domates (veya gerekiyorsa 1 konserve domates konservesi)
- 2-3 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı bütün rezene tohumları
- 1 çay kaşığı bütün siyah hardal tohumu
- İnce doğranmış 2 orta boy soğan
- 4 veya daha fazla diş sarımsak
- 1/2 inç ince doğranmış zencefil
- Baharat
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı veya daha fazla kırmızı biber ... ne kadar cüretkar hissettiğinize bağlı olarak
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş garam masala
- Tatmak için biber ve tuz
- Süslemek için taze yeşil kişniş
-
Yapılışı
- Morina filetolarını yıkayarak işe başlayın, kurulayın ve ardından her iki tarafını da biraz tuz, kırmızı biber ve zerdeçal ile iyice ovun.
- Yağı derin bir tavada (varsa) orta ateşte ısıtın ve sıcakken rezene ve hardal tohumlarını ekleyin.
- Tohumların patlamaya başladığını duyduğunuz anda, soğanları koymanın zamanı geldi. Sarımsak ve zencefili atmadan önce soğanlar birkaç saniye oturacak.
- Sarımsak, zencefil ve soğanı karıştırıp birbirlerini tanımaları için birkaç saniye (30 kadar) verin. Daha sonra kimyonu, tuzu ve arta kalan kırmızı biberi ekleyin ve soğan karışımına iyice karışana kadar karıştırın.
- Domatesleri (beraberindeki meyve sularıyla), kavrulmuş kimyon tohumlarını ve garam masalayı ekleyin.
- Tüm karışımı kaynatın, örtün ve yaklaşık 15-20 dakika hafif bir kaynamaya getirin.
- Köri tabanı kaynarken, morina filetolarını başka bir büyük tavada iki tarafta birkaç dakika kızartın.
- Yarıya kadar piştikten sonra, balığı iyi yağlanmış bir fırın kabına koyun ve domates karışımını balığın üzerine dökün.
- Fırında 200 derece ısıda yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin.
- Kişniş serperek servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Lüfer balığı nasıl pişirilir? En sevilen balıklardan olan Lüfer dillere destan bir lezzeti vardır. Lüfer balığı ne zaman yıkanır? Lüfer balığını evde kendimiz temizlemeli ve hemen pişirmeden
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand
Son Yorumlar
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Cezizli Ekmek Ezmesi için:
Doğum günü pastası için: