kuşbaşı et bir güzel didik didik olana kadar pişirilir,suyu süzülür 1,5 litrelik tencereye suyu konur,sonrasında bir kase yoğurt,bir yumurtanın sarısı ve 3 kaşık un çırpılır,et suyuna azar azar ilave edilir,kaynayınca tuzu ilave edilir yoğurt kesilmesin diye sürekli karıştırılır,Didiklenen etler ilave edilir,servise hazırlanır ve üzerine tereyağlı nane ve pul biber yakılarak eklenir.
AFİYET OLSUN!