Mumbar Tarifi
Bu tarif Fatoş Aksoy adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mumbar-tarifi-6187820/
https://www.nefisyemektarifleri.com/mumbar-tarifi-6187820/
Mumbar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 koyunun tüm bağırsaklarını ve karnını al
- 2 adet soğan orta boy
- 2 adet ortaboy domates
- 1 demet maydanoz
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 kilo yağlı kıyma
Mumbar Tarifi Yapılışı
- Bağırsakları ve karnını sıcak suyla temizliyelim ve bir kenara alalım.
- 1 kilo kıymayı bir derin kaba alalım soğanı ve maydanozu 6 diş sarımsağı robota iyice çekelim.
- Kıymanın üzerine dökelim ve 2 adet domatesi de robota iyice çekip üzerine ekleyip baharatları ekleyip 2 yemek kaşığı salça ilave edelim.
- Karıştırıp bağırsakları ve karni dolduralım.
- Karınları dikelim ve kazana alalım üzerine çıkacak kadar su ekleyelim suyuna 1 yemek kaşığı salça ekleyip iç harcına koyduğumuz ölçüde aynı baharatları ekleyelim ve 5 diş sarımsak rendeleyelim ve kaynatmaya bırakalım.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.