Makarna primavera'nın sonbahar versiyonumuzda dilimlenmiş Brüksel lahanası ve mantarlar çabuk pişer ve makarnaya yapışır. Hazırlık süresini kısaltmak için önceden dilimlenmiş mantarları arayın. Közlenmiş salata ile servis yapın.
İşte daha hafif yapılmış eski moda bir et-peynir lazanyası. Tam buğday lazanya erişteleri bu tarifte harika bir tada sahiptir, ayrıca lifi 9 grama çıkarmaya yardımcı olurlar. tavsiye edilen günlük alımın üçte birinden fazlası ve özellikle sağlıklı bir yaşam için iyi haber kalp.
Bu sarımsaklı tavuk tarifinde basit bir beyaz şarap-hardal sosunda tavukla kaynatıldığında bütün sarımsak karanfilleri hafiftir. Patates püresi, ayran ve sotelenmiş yeşil fasulye ile servis yapın.
Aceleniz mi var? Bu doyurucu quesadilla'ları yapmak sadece 15 dakika sürer. Onları siyah fasulye ile severiz, ancak barbunya fasulyesi de iyi çalışır. Biraz sıcağı seviyorsanız, dolguda karabiber Jack peyniri kullandığınızdan emin olun. Şununla servis yapın: Biraz ekşi krema ve karışık yeşil salata.
Bir dokunuş kremalı bu ipeksi domates sosu, hafif aromalı morinanın şarkı söylemesini sağlar. Şunlarla servis yapın: Farro veya pirinç ve karışık yeşillik salatası.
Bu kurutulmuş domuz pirzolası, taze otlar ile tatlandırılan zengin ve kremalı bir mantar sosuyla doldurulur.
Domuz eti bonfile geldiği kadar yağsızdır, bu yüzden sağlıklı bir seçenektir, ancak kuruyabileceğinden fazla pişirilmemelidir. Akçaağaç ve hardal, tatlı ve tuzlu maun renginde bir sos yapar. Hassas bir adaçayı notası, ona kışlık bir dokunuş verir. İsterseniz taze kekik veya biberiye de işe yarar. Arpa, kavrulmuş kabak ve Pinot Noir ile servis yapın.
Baharatlı fıstık sosu, bu Tayland usulü marine edilmiş ızgara tavuk şeritleri için mükemmel bir seçimdir.
Bu tek tavada kolay akşam yemeğinde, bir tatil yemeği veya Pazar akşam yemeği için etkileyici bir merkez oluşturan hepsi bir arada yemek için bir havuç ve yaban havucu yatağı üzerinde kemiksiz domuz filetosu rostosu pişirilir. Mümkünse, serbest dolaşan domuz eti seçin - tadı gerçekten biraz kekik ve biraz deniz tuzundan daha fazla baharat olmadan parlıyor. İsterseniz yemeği geleneksel İrlanda elmalı çeşnisiyle süsleyin - özel mağazalarda ve internette bulabileceğiniz Ploughmans chutney veya Bramley elma püresi.
Bol sarımsaklı, maydanozlu, safranlı ve beyaz şaraplı midye kombinasyonu, genellikle dilimlenmiş çıtır ekmeğin üzerine dökülen Venedik çorbası zuppa de peoci'den ilham aldı. Burada makarnanın üzerine servis ediyoruz. Daha şık bir sunum için midyeleri servis etmeden önce kabuklarından ayırabilirsiniz... Ama yine de kim zarif olmak ister ki? Eğlence!
Bu eriyen yumuşak domuz omzu yahnisi, rezene dolu lezzetli bir et suyuna sahiptir. Beyaz şarap, yahniye parlak bir asit kenarı verir.
Washington, D.C.'den EatingWell okuyucusu Sidra Goldman, bu taze tadı olan kepekli makarna tarifine katkıda bulundu. Limon kabuğu fesleğeni güzel bir şekilde vurgular.
Karides ve Midye ile Hızlı Paella
Hızlı paella yemeğimiz midye ve karides ile süslenmiştir. Kısa taneli pirinçle yapılan geleneksel paellanın pişirilmesi biraz zaman alır ve biraz zor olabilir. Anında kahverengi pirinç harika bir kısayoldur - özgünlükten yoksun olduğu şey, rahatlık sağlamaktan daha fazladır. Yemeğe kendine özgü sarı rengini ve kendine özgü lezzetini veren safranı aradığınızdan emin olun. İle servis yapın: Ispanak salatası.
Mango ve Fesleğenli Karides
Bu tek tavada kızartma, tatlı karides, parfümlü mango ve baharatlı fesleğen Hint şölenidir. Akşam yemeği saatinde oohs ve ahhs uyandırması garantilidir. Karbonhidrat, patlamayı sıcaktan çıkarmanın zaman içinde test edilmiş bir yoludur, bu nedenle bu ateşli yemekle birlikte bol miktarda aromatik yasemin pirinciniz olduğundan emin olun. Hazırlığı bir esinti yapmak için önceden soyulmuş karides kullanın.
Bask Sebzeli Pirinç
Kabak, soğan, domates ve dolmalık biber bu paella esintili pirinç yemeğini süsler. Mantar ve bezelye gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz veya daha doyurucu bir şey seviyorsanız, biraz baharatlı İtalyan sosisi iyi bir seçimdir.
Tatlı Patates, Kırmızı Soğan ve Fontina Tart
Bu kavrulmuş sebzeli serbest biçimli tartı, özel bir akşam yemeği için meze veya garnitür olarak veya vejeteryan bir ana yemek olarak deneyin. Pasta hamuru çok bağışlayıcıdır ve parşömen kağıdı veya yapışmaz bir pişirme matı üzerinde yuvarlanması oldukça kolaydır. Cevizli kabuk daha çıtır sıcak servis edilir, ancak tartın tadını oda sıcaklığında veya soğukta da çıkarabilirsiniz.
Kremalı Mantar Soslu Polenta
Bu mantar sosu o kadar sofistike bir tada sahip ki, yapımının ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız. Tam aromalı shiitakelerle eşleştirildiğinde, fontina peynirinin pürüzsüz, kremsi dokusunu ve cevizli, zengin tadını seviyoruz. Bir Yemek Yapın: Buğulanmış brokolini zeytinyağı, limon suyu ve tuzla birlikte servis etmek için atın.
Kremalı Mantar Soslu Fettuccine
Bu kremalı vejetaryen makarna sosunda herhangi bir mantar çeşidi işe yarar, ancak biz özellikle shiitake, istiridye ve krema kombinasyonunu seviyoruz. Cantharellus cibarius veya ıstakoz mantarı gibi birkaç yabani çeşit eklemek sosu ekstra özel hale getirecektir.
Sosis, Mantar ve Ispanaklı Lazanya
Bu peynirli lazanya, baharatlı İtalyan hindi sosisi, tam buğday eriştesi, mantar ve ıspanakla doludur. Bu versiyonun bir porsiyonu, yağ ve doymuş yağın yaklaşık üçte birine ve orijinalin kalorisinin sadece yarısına sahiptir. Doyurucu bir vejetaryen varyasyon için soya bazlı sosis kullanın.
Kavrulmuş Sarımsaklı Kızarmış Biftek Aioli
Bir parça sarımsaklı aioli ile tepesinde kızartılmış biftek, basit ve doyurucu bir akşam yemeği yapar. Bu kolay, süper lezzetli aioli'de farklı bitkilerle deneyler yapın. Biftek üzerinde seviyoruz, ancak ızgara veya ızgara somon ya da lezzetli bir sandviç sosu için mükemmel bir sos olur.
Baharatlı Fıstık Soslu Endonezya Sığır Satay
Güneydoğu Asya ve Endonezya'da popüler olan satay, kokulu daldırma sos ile yenen saptırılmış ızgara et şeritleridir. Burada daldırma için baharatlı fıstık soslu terbiyeli marine edilmiş biftek servis ediyoruz. Basit bir salatalık salatası, sığır eti satayına karşı serinletici bir kontrpuandır.
Chorizo Dolması Domuz Bonfile
Bu ağız sulandıran domuz bonfile, chorizo, peynir ve ıspanak ile doldurulur. Domuz bonfile doldurmada ustalaştıktan sonra - bonfileyi neredeyse boyuna ikiye bölüp dövün, doldurun ve mutfak ipiyle kapatın - başka bir şekilde istemeyeceksiniz. Kapari, maydanoz ve şeri sirke ile közlenmiş kırmızı biber ve közlenmiş patates ile servis yapın. Bu tarifi ikiye katlamak için 2 tava kullanın veya bonfileleri birer birer kızartın.
Ispanaklı Prosciutto Sarılmış Tarak
Bu klasik pastırma sarılı meze, etli tarakları sarmak yerine prosciutto kullanır. İyi stoklanmış süpermarketlerde veya İtalyan özel mağazalarında bulunan yüksek kaliteli İtalyan prosciutto, eşsiz bir ağızda eriyen dokuya sahiptir. Daha pahalı, ancak bu tarif için sadece biraz ihtiyacınız var. Bir yemek yapın: Fırınlanmamış bir chardonnay ve Yabani Pirinç Salatası veya Parmesan peyniri ile atılmış tam buğday orzo tarifimiz ile servis yapın.
Sebzeli Kebaplı Izgara Fileto Mignon
Sığır filetosunu özel günler için saklamak isteyebilirsiniz, ancak bu az yağlı kesim aslında hafta içi mükemmel bir yemektir: hızlı pişer, sulu kalır ve diğer lezzetleri mükemmel bir şekilde taşır. Kebaplar limon, otlar ve taze sebzelerin harika bir karışımıdır.
Susam-Portakal Karides
Bu karidesleri yapmak çok kolay - sadece basit bir hamurla kaplayın, biraz yağda pişirin ve keskin bir susam-portakal sosuyla fırlatın. Biz bu tarifi geliştirirken, EatingWell'deki personel bu lezzetli karideslerden yeterince alamadı. Şunlarla servis yapın: Kahverengi basmati pirinci ve biraz kızarmış susam yağıyla buğulanmış kar bezelye.
Nar Sırlı Kızarmış Tavuk
Bu tatlı-tart nar pekmezi, narenciye sumak baharatı ile birlikte lezzetlidir ve kavrulmuş tavuğa koyu, yakut bir parlaklık verir. En iyi lezzet için tavuğu günün erken saatlerinde veya gece boyunca ovalayın.
Kanat Biftek Fırıldakları
Bu şenlikli biftek tekerlekleri, Boursin peyniri, ıspanak ve güneşte kurutulmuş domatesler süslü görünüyor, ancak bunları yapmak oldukça kolay. Bir parti için, onları bir ıspanak yatağının üzerine bir tabağa koyun.
Kavrulmuş Üzüm Soslu Domuz Bonfile
Burada, etli tatlılıklarını ortaya çıkarmak için üzümleri kavuruyoruz, sonra onları kekik, hardal ve Madeira ile domuz bonfile için kolay, tuzlu bir sosta birleştiriyoruz. Arpa ve buğulanmış yeşil fasulye ile servis yapın.