Pirinci derin bir kaba aktarıp üzerine çıkacak kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
Biberin sapını kesip tohumlarını ayıkladıktan sonra yıkayın. Kurşun kalem gibi ince ince kesip küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da incecik yemeklik doğrayın.
Haşlanıp yumuşayan tavuk etini çıkarıp ince ince didikleyin. Ya da tavla zarı formunda doğrayın. Tavuk suyundan 4 su bardağı kadar ayırın.
Tereyağı ve sıvıyağı (zeytinyağı da olabilir) geniş bir teflon tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Yağ eriyince soğanı ekleyip karıştırarak 2 dakika kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci de hemen ekleyip karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Küp küp doğradığınız biberleri, tavuk etini ve tavuk suyunu katın. Suyu süzülmüş konserve nohudu ve bezelyeyi de ilave edin. Tuz ve yenibaharı katıp karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ısılı ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu tamamen çekince ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip 15-20 dakika dinlendirin. Karıştırıp servise sunun. Afiyet olsun.