Malzemeler :
Preslenmiş 3 diş sarımsak,
¼ fincan zeytinyağı
4 orta / büyük kabak
Tuz & Karabiber
Hazırlanışı :
Küçük bir kapta, preslenmiş sarımsak birleştirmek ve ¼ fincan zeytinyağı. Karıştırın ve sizin hazırlık bitirmek ise sarımsak yağın içine demlenmeye izin kenara.
Eğer 4 eşit parçaya olsun yarısında dilim kabak, sonra tekrar yarısında uzun bir yol kabak kesti. Aşağı pişirme çanak cilt tarafına bunları düzenlemek ve derin (bu yağ kabak nüfuz sağlayacak) “½ ¼” hakkında bir bıçakla her birinin üst skor.
Cömertçe kabak (rezerv artık yağ) üzerine infüzyon sarımsak yağı fırça. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Izgara kabak, 5 dakika boyunca (terbiyeli tarafı aşağı), ardından serin ızgara işaretleri almak için (onları üzerinde saygısız olmadan) döndürün. Genellikle kavurucu önlemek ve uygun ısıyı ayarlamak onları kontrol edin. Petrol aşağı damla ve küçük alevler gelip neden olabilir dikkatli olun. Kocam alevleri evcilleştirmek için küçük bir su püskürtme şişesi kullanıldı.