Bergamot tadı nasıldır?
Bergamot, Güney İtalya'ya özgü portakal büyüklüğünde bir meyvedir. Kaygıyı tedavi etmek, kalp sağlığını iyileştirmek ve bağışıklığı güçlendirmek için kullanılır ve narenciye tadı ve kokusuna sahiptir.
Bergamot, Güney İtalya'ya özgü portakal büyüklüğünde bir meyvedir. Narenciye tadı ve kokusu vardır. İnsanlar tarafından (en yaygın olarak İtalya'da) kaygıyı gidermek, kalp sağlığını iyileştirmek ve bağışıklığı artırmak için bir folklor ilacı olarak kullanılmıştır. Genellikle suyu sıkılır veya çay olarak kullanılır (bergamot çayı). Bergamot esansiyel yağı (masaj, aromaterapi inhalasyonu için) kabuğundan çıkarılır.
Earl Grey olarak da bilinen bergamot çayı, siyah çayın bergamot kabuğundan elde edilen yağ ile karışımıdır. . Bu kombinasyon, çayı popüler bir içecek haline getiren eşsiz nefis lezzetini verir. Çayın tadı tatlı, narenciye ve biraz acıdır. Acılık siyah çaydan gelir.
Bergamot'un sağlığa faydaları nelerdir?
Bergamot çeşitli hastalıklar için bir folklor ilacı olarak kullanılmış olsa da, etkilerini kesin olarak kanıtlamak için daha fazla kanıta ihtiyacımız var. Burada, bergamotun bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarından birkaçını listeliyoruz
- Düşük kolesterol seviyeleri: Bergamot özleri, yağ içeriğiyle ilgili aşağıdaki parametreleri azaltmaya yardımcı olabilir. Kanın içinde. Bunlar arasında
- Yüksek kolesterol seviyeleri (hiperkolesterolemi)
Yüksek lipid (bir tür yağ) seviyeleri ( hiperlipidemi)
- Yüksek trigliserit (bir tür yağ) seviyeleri
Düşük yoğunluklu kolesterol veya LDL (popüler olarak kötü kolesterol olarak bilinir)
Bergamot özleri, 30 gün boyunca alındığında kolesterol düşürücü ilaç rosuvastatin kadar etkili olabilir.
Kardiyoprotektif etki: Artan trigliserit seviyeleri kanda bulunması kişiyi kalp krizi ve felç riskine sokabilir. Vücuttaki trigliseritleri azaltmadaki rolü nedeniyle bergamot, yağ oranı yüksek kişilerde kalp problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilir. Bergamotta belirli antioksidanların varlığı, kalpteki oksidatif stresi ve plak oluşumunu ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Oksidatif stres, kalp hastalığı gibi kronik durumlara yol açan önemli bir faktördür. Arterlerde plak birikmesi, kalbe kan sağlayan arterlerde tıkanmalara neden olabilir. Bu kalp krizine yol açabilir.
- Sindirimi iyileştirme: Halk bilimi literatürüne göre bergamot, şişkinlik, mide bulantısı ve gaz gibi sindirim sistemi sorunlarından kurtulma sağlar. Ancak etkinliğini kanıtlayacak bilimsel araştırmalar yeterince güçlü değildir.
- Cilt hastalıklarında topikal kullanım: Psoralen içermeyen bergamot esansiyel yağı cilt rahatsızlıklarında topikal kullanım için kullanılmaktadır. egzama ve sedef hastalığı gibi. Bu yağ, anti-inflamatuar ve cilt iyileştirici özelliklere sahiptir. Bergamot esansiyel yağı kullanımını takiben cildin artan hiperpigmentasyonu, öncelikle psoralene bağlanır. Ancak cildin kolajen içeriğini iyileştirmede etkisizdir.
Güçlendirilmiş bağışıklık: Bergamot çayı özellikle soğuk algınlığı ve nezleye karşı koruyucu bir önlem olarak da kullanılır. kış ve sonbahar. Bağışıklık arttırıcı etki, bergamotun antioksidan içeriğine bağlanabilir. Bununla birlikte, klinik deneyler bağışıklık geliştirici etkisini kanıtlamak için yeterli değildir.
Bergamot gıda maddelerinde kullanılıyor mu?
Bergamot esansiyel yağı ve bergamot çayı gıda endüstrisinde
- Kekler
lezzetini arttırmak için kullanılmaktadır. Tatlılar
Bergamot tüketimi ile ilişkili herhangi bir yan etki var mı?
Bergamotun herhangi bir biçimde aşırı tüketimi yan etkilere neden olabilir. Bunlara aşağıdakiler dahildir
- Güneş yanığı: Bergamotta bulunan kimyasallar bazı kişileri daha fazla ışığa duyarlı hale getirebilir. Bazılarında güneş yanığı bile olabilir.
- Kas krampları: Bergamot kişinin vücudundaki potasyum kanallarına müdahale edebilir ve kas kramplarına neden olabilir.
Bergamot ilaçlarla etkileşebilir ve yan etkilere veya reaksiyonlara neden olabilir. Kişi herhangi bir ilaç kullanıyorsa başlamadan önce doktoruna danışmalı veya kullanıp kullanmadığını doktora bildirmelidir.
SORU
Kolesterol nedir? Cevap'a Bakınız
2/1/2021 tarihinde tıbbi olarak gözden geçirilmiştir.
Referanslar
Medscape Medical Reference
Gıda Bilimi ve Beslenme
Bütünleştirici Gıda, Beslenme ve Metabolizma
Forschende Komplementarmedizin
Farmakolojide Sınırlar