Fırında balık pişirdikten sonra uzun bir süre kokusu çıkmıyor ve daha sonra pişirilen yemeklere balık kokusu siniyordu.
Fırına sinen balık kokusundan kurtulmak için balık yaptıktan sonra fırın tepsinin üzerine yağlı kağıdı yerleştirip üzerine bir miktar tarçın yayın, fırını 10 dakika 150 derecede çalıştırın hem fırınınızın içi hem de eviniz mis gibi tarçın kokacak, balık kokusundan kurtulacaksınız.