Naneli Fasulye Salatası
Naneli Fasulye Salatası
Sponsorlu Bağlantılar
Naneli Fasulye Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
1 demet taze nane
1 limon
tuz
2 yumurta haşlanmış
sosu için:
çorba kaşığı limon kabuğu
ince rendelenmiş
1/2 su bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı kişniş tohumu
dövülmüş
çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Sponsorlu Bağlantılar
İlk olarak kuru fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın. 1 demet naneden 1 su bardağı nane yaprağını güzelce ayırın.
Daha sonra 1 limonun suyu, kalan nane yaprakları ve biraz tuzu bir tencereye koyun.
Üzerine 4 su bardağı su ve fasulyeleri ilave edip iyice haşlayın. Arkasından sos malzemesinin tümünü bir kavanoza koyup iyice çalkalayın.
Fasulyeler pisince suyunu süzün, içindeki naneleri atın. Fasulyeleri tekrar tencereye alın, sosu üzerine döküp kapağını kapatın. En son olarak soğuyunca fasulyeleri bir servis tabağına geçirin. Ayırdığınız nane yapraklarını incecik doğrayıp içine güzelce karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları rendenin kalın tarafından geçirip fasulyeye ekleyin. Az miktar karabiber serpin.
Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Related news
Naneli Fasulye Salatası