İncirli Poğaça Tarifi
İncirli Poğaça Tarifi
Tatlı bir poğaça tatmaya ve tattırmaya ne dersiniz. Bu poğaçalar sofranızın daimilerinden olacak. Tarifi bizden yapması sizden. Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzemeler:
* 3,5 Su B. Un
* 1 Yumurta
* 2 Çorba K. Yoğurt
* 1 Su B. Pudra Şekeri
* 150 Gr. Tereyağı
* 1 Pk. Kabartma Tozu
İç Harcı İçin:
* 1 Kase İncir
* 1 Su B. Ceviz
* Zencefil
Hazırlanışı:
Öncelikle un karıştırma kabına alınır.
Unun ortası açılır ve içerisine tereyağı, yoğurt, pudra şekeri ve yumurta koyulur ve karıştırılarak yoğrulur.
İç harcını hazırlamak için incirler küçük küçük doğranır ve karıştırma kabına koyulduktan sonra içine kırılmış ceviz ve biraz zencefil rendelenerek karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurların ortalarına iç harcı konulur ve yarım ay şeklinde kapatılır.
Hamurun tamamı bu şekilde yapıldıktan sonra hazırlanan tatlı hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenir ve biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Afiyet Olsun.
Başka Bir Tatlı Poğaça Tarifi Anlatımı