Süt çorbası tarifi
Malzemeler:1 litre SütYarım çay bardağı arpa şehriye1 çay bardağı buğday unu1 çay kaşığı karabiber1 yemek kaşığı tereyağÜzeri için 1 yemek kaşığı tereyağTuzNasıl Yapılır?1. Süt kısık ateşte ocağa alınır ve ılınınca içine arpa şehriyeler konur. Dibi tutmasın diye sık sık karıştırılır. 2. Ocağın diğer kısmında tereyağ eritilir. Karabiber eklenir. Sonra un eklenir. Kavruldukdan sonra ocaktan alınır.3. Üzerine bulamaç haline gelecek kadar su veya süt katılır, topaklar iyice ezilir.4. Sonra bu bulamaç kaynayan süte yavaş yavaş eklenir. Sürekli karıştırılır. Sonra tuzu eklenir. 5. Eğer çorbamız katı kıvamda olursa kaynar su ile kıvamı ayarlanabilir. 6. Ayrı bir kapta tereyağ kızdırılır ve servis esnasında kaseye konan çorbanın üzerine dökülür, dileyen yağ eritilirken pul biberde katabilir.
Ankara tava tarifi için
Kadayıflı muhallebi tarifi
Malzemeler:300-350 g kadar tel kadayıf3 yemek kaşığı tereyağ5 yemek kaşığı toz şeker1,5 su bardağı dövülmüş cevizMuhallebisi için:1 lt süt4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı mısır nişastası1 su bardağı toz şeker1 paket vanilya1 adet yumurta sarısı1 paket sıvı krema(200ml)Nasıl Yapılır?1. Kadayıfı ince ince kırın, teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. 3. Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.4. Hazırladığımız krema ve kadayıfı tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Bu işlem için kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz.5. Tatlınızı soğumaya bırakın. Tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabından 3-4 saat kadar dinlendirin.
‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize de göz atmayı unutmayın!
‘Akşama Ne Yesem?’ Diye Düşünenler Buraya: Bugünün Menüsü Hem Çok Ucuz Hem de Çok Pratik
‘Bugün ne pişirsem?’ Menümüzde günün çorbası ayr… 3 1 Mart, 10:06
‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Çok Lezzetli ve Birbirinden Pratik Yemek Tarifleri
‘Akşama ne yemek yapsam?’ Diye bir düşünce aldıy… 42 28 Şubat, 12:08
‘Akşama Ne Pişirsem?’ Menüsünde Çorbasından Tatlısına Çok Lezzetli ve Pratik Yemek Tariflerini Paylaşıyoruz
‘Bugün ne pişirsem?’ Menüsünde çok lezzetli tari… 15 25 Şubat, 11:37
‘Bugün Ne Pişirsem?’ Menüsünde Ana Yemeğimiz Tek Tabak! Birbirinden Doyurucu ve Çok Lezzetli Tarifler
‘Akşama ne pişirsem?’ Sorusunu düşünmeye başladı… 85 24 Şubat, 11:24