Lezzetli bir ayva tatlısının tam zamanı!
Malzemeler
3 adet orta boy ayva
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
6 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı
Ayvaların kabuklarını soyup baş ve son kısımlarını düzeltin. Ortalarındaki çekirdeklerini çıkartın ve kullanılmak üzere kenara alın.
Soyduğunuz ayvalarında kararmaması için bir limonu sıktığınız, limonlu suyun içine soyun.
Ayvaların ağzı size bakacak şekilde genişçe bir tencereye dizin ve tüm kabuklar ve çekirdekleri de tencereye ilave edin.
Suyu ekleyip kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocağı en kısık dereceye alıp, tüm ayvaların üzerine ve etrafına şekeri paylaştırın.
Karanfilleri ve çubuk tarçını ekleyin.
En kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 2 saat kadar pişirin. Bu şekilde pişirince, ayvalarının ters düz etmek zorunda değilsiniz. Her yeri eşit yumuşaklıkta pişecektir.
Yumuşayıp rengini alınca kaymak ve ceviz ile süsleyerek servis yapın.