İyot metabolik hız, hücresel metabolizma ve bağ dokusunun bütünlüğünü koruması için gerekli olan tiroksin ve triodotronin hormonlarının bir bölümünü oluşturur.
Bitkisel besinlerin iyot içeriği, bitkinin yetiştirildiği toprağa bağlı olduğundan, bu konuda kesin bir tablo verilemez. Yine de genel olarak sebzeler ve tahıllarda en fazla 10mg/100 gr iyot bulunduğu söylenebilir. Aynı oran et çeşitlerinin çoğu için de geçerlidir. Balık zengin bir iyot kaynağıdır. Varek en zengin iyot kaynağıdır; 5000 mg/1000 gr ya da daha fazlasını içerir.
Destek Nedenleri;
Varek forumda iyot, tıbbi tedavi gerektirmeyen, aktivitesi hafif miktarda azalmış tiroit bezini uyarmak için alınabilir.Genellikle, tüm sağlıklı insanların kullanımı için uygun olan multi-formülalara küçük miktarlarda iyot eklenir.
Manganez önemli bir eser mineraldir. Görevleri;
- Sağlıklı kemik gelişimi ve korunması
- Cinsiyet hormonu sentezi
- Sinir gelişimi ve fonksiyonu
- Doğal öldürücü hücrelerin harekete geçirilmesi.
Besin Kaynakları:
İngiliz diyetinde manganezin yarısını çayın sağladığı tahmin edilmektedir. Ayrıca, kepekli ekmekler, fındık ve avokado da zengin kaynaklardır. orta derecede miktarların bulunduğu meyve ve sebzelerde vardır. tahılların öğütülmesi manganezin %73’ünü yok eder.
Manganez; ekmek, buğday özü, avokado, kestane, çam fıstığı, bezelye, badem, çay, Hindistan cevizi, ananas, erik, pırasa, muz ve pancarda bulunur.
Molibden, demir metabolizmasında ve ürik asit ( kan ve idrarda bulunan atık ürün) Üretiminde de rol oynayan zantinoksidanz enziminin fonksiyonu için gereklidir. Erkeklerde normal cinsel fonksiyon için molibdene gereksinim duyulur.
Destek nedenleri :
Tespit edilen molibden eksikliği haricinde ve aşırı bakırı etkisiz hale getirmenin dışında molibdenin destek biçiminde tedavi amaçlı bir kullanım şekli yoktur.
Molibden; Fasulye, buğday özü, karaciğer, mercimek, ayçiçeği çekirdeği, böbrek, yeşil fasulye, makarna, yumurta, pirinç, erişte, tavuk, ekmek, patates, kabuklu deniz hayvanları ve kayısı da bulunur.