İçeriğe atla
Elma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta doruk kırmızı elma
- 4 yemek yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı bal
- Su
- Limon
- 4 adet ceviz
- 3 adet istediginiz aromada gofret
- İsteğe göre kaymak veya çeşitli reçeller
Elma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilk Kez elmalarımızı ikiye bölüp soyalım.
- Çekirdek kısımlarını çıkaralım.
- Arkasında minik bir tencereye dizip üzerlerini geçecek kadar su ekleyelim.
- Elmaların üstüne de denk gelecek şekilde şekeri serpiştirerek ekleyelim.
- Orta ateşte kaynamaya bırakalım 20 dakika kadar tamamen yumuşayıncaya değin pişirelim.
- Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkarak şerbetin tadını dengelemiş oluruz.
- Elmalar pişerken cevizleri ayıklayarak bir havanda ezelim, üzerine gofret parçalarını ekleyip her tarafta ezelim. Bu toza 1 tatlı kaşığı bal koyup karıştıralım.
- Elmaların rengi hafif koyulaşıp ayrıntılarıyla yumuşayıncaya bir tabağa alalım. Çekirdeklerini çıkardığımızda oluşan oyunlara hazırladığımız ceviz karışımını paylaştıralım.
- Donatmak için ise ben taze nane yaprakları ve vişne marmeladı kullandım.