- 1,137 Kalori
- 2 Kişilik
- 20dk Hazırlama
- 20dk Pişirme
Mantarlı ve Domates Soslu Tavuk Malzemeleri
Mantarlı ve Domates Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?Dünya Mutfakları
Mantarlı ve Domates Soslu Tavuk Tarifinin Yapılışı
- Sarımsağı dövün. Mantarları yıkayıp bir süre tuzlu ve limonlu suda bekletin. Tavuk göğsünü ve mantarları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakla birlikte sote edip bir başka kapta beşamel sosla iyice karıştırın.
- Ayrı bir yerde un, yumurta, sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz ve safranı karıştırıp hamuru hazırlayın. İyice yoğurduktan sonra hamuru merdane ile 2 mm kalınlığında açın. Her bir kenarı 6'şar santim olacak şekilde kareler kesin.
- Kare hamurların içine hazırladığınız karışımdan eşit miktarlarda koyarak rulo yapın.
- Fırın tepsisine bir bardak domates sosu döküp üzerine ruloları dizin. Ruloların üzerine beşamel sos gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden orta ısıya ayarlanmış fırına verip üzerleri kızarana kadar pişirin. Taze nane yaprakları ve ince ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
17 Kasım 2021 Çarşamba 17:55