Sezon dışında bir şey için sarhoş olmanın zamanı geldi. Örneğin, sonbaharda çilekli raventli turta veya kışın ölülerde taze yabanmersini kekleri. Bariz çözüm: dondurulmuş meyveleri kullanın. Ama önce onları çözmelisin? Bu kullanışlı küçük mücevherleri sezon dışı fırına entegre etmenin en iyi yolu nedir??
Çoğu durumda, bunları pişirme tariflerinde kullanmadan önce meyvelerinizi çözmek istemezsiniz. Keklerde donmuş çilekler? Harika. Dondurulmuş meyveler turta? Daha iyi. Onları çözdüğünüzde, nem içeriği muhtemelen kapalı olacak ve maviimsi yeşil renkli bir turta ve yaban mersinli keklerle sonuçlanacaksınız..
Örneğin, yaban mersini gibi bir dutun erimesi ile ilgili asıl konu, “buğulama” eğiliminde olmalarıdır, bu da meyilli ve kekeler boyunca bu mavimsi yeşil kaynaklara neden olur. Her zaman donmuş meyvelerimi küçük bir kasede yuvarlarım ve bunları daha fazla önlemek için hamurlara eklemeden önce iyice kaplarım. Yani çiftçi piyasasından taze meyve ile uzanın veya dondurucun. Kimse farkı bilmeyecek.
İlgili: Bu Yıkama Metodu ile Karpuzu Daha Uzun Taze Tutun
(Resim: Tim UR / Shutterstock)