Ciger Tava Tarifi
Ciger Tava Malzemeleri
- 1 koyun karacigeri
- ½ bardak un
- 1 bardak zeytinyağı
Ciger Tava Nasıl Yapılır?
- Cigerin zari soyulur. Sonra yarım bardak genisliginde dilimler kesilir
- una bulanir ve içinde kizgin zeytinyağı bulunan tavaya ikiser üçer atilir. Kevgirle karistirarak kuvvetli ateste birer dakika kadar kizartilarak servis tabağına alinir. Cigerlerin tamami pişince üzerine tuz serpilir ve servis yapilir.
Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011