- Ürün Özellikleri
- Yorumlar (0)
- Tavsiye Et
- Resimler
- Yemek Tarifleri
-
Dana Yürek Sote (500g)
Dana yüreği, düşük yağ ve enerji içeriğine rağmen yüksek oranda protein ve aminoasitler bulundurur.
Kolajen ve elastin içeriğiyle cilt sağlığına ve parlaklığına katkı sağlar.
En yüksek miktarda Koenzim Q10 içeren gıdalardan biridir. CoQ10, kan hücrelerinin enerji üretimine katkı sağlayarak kalp, damar ve kas sağlığına fayda sağlar, antioksidan görevi görerek hücrelerin ömrünü uzatır.
-
Düvee'den tavsiye:
Yürek dilimlerini bolca zeytinyağı, tuz ve karabiberde en az bir saat, tercihen bir akşam bekletin.
Tavada suyunu bırakıp çektirdikten sonra kendi zevkinize göre domates sosunda 20 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Daha değişik bir tat için elma sirkesi veya süt ile buzdolabında marine edip kızartabilirsiniz.
Düşük yağ miktarı sebebiyle dana ciğerine göre bir miktar daha geç pişer.
Yürek Haşlama (3-4 kişilik)
Malzemeler:
500gr Düvee dana yürek sote
200 gr ilik suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tatlı toz biber
1/2 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı maydonoz - ince ince doğranmış
Yapılışı:
Döküm tencerenize yüreği alın.Pişirmeye başlayın.
Suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
Ardından içine ilik suyunu ve de baharatları ekleyin, pişirmeye devam edin.
Yürek yumuşayınca ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.