Kerevizi güzelce soyup yıkayalım. Kerevizin sap ve yaprak kısmını da kullanacağımızdan dolayı güzelce temizleyip ayıklayalım. Taze kısımlarını kullanıp kart kısımlarını atalım.
Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı kavuralım ve sırasıyla havuç, kereviz, kerevizin sapı ve patatesi de kavuralım.
Tencereye iki portakalın suyunu ekleyelim eğer portakal çok ekşi değilse yarım limon ekleyip altını en kısıkta 10-15 dakika pişirelim.
Ocağı kapatacağımıza yakın içine tuz ve kerevizin yapraklarını koyalım.
Servis sırasında da baharatlar ve limonla servis edelim.
Portakalsız olanı yapmak isterseniz salça ve nohutla da kolaylıkla yapabilirsiniz.