Bilgi Arşivi ve Eğitimle ilgili Bilgiler Forumunda Aspartam nedir Konusunu Okuyorsunuz..
-
26 Ağustos 2013 09:34
Ziyaretçi
Aspartam nedir
Merhaba arkadaşlar bana bugünkü ödev hakkında yani Aspartam ile ilgili kısaca bir yazı örneği vermeniz gerekir. Bana bu konu hakkında yardımcı olur musunuz?
-
26 Ağustos 2013 20:02
Aspartam nedir hakkında bilgi
Aspartam bir çok gıda ve içeceğin içinde bulunan, normal şekere oranla daha tatlı olan, kimyasal formülü aspartil-fenilalanin-1-metil ester olan, besin değeri olmayan, enerji içermeyen yapay tatlandırıcıdır
Çay şekerinden 180 kat daha tatlıdır. İlk kez James M. Schlatter tarafından 1965 yılında keşfedilmiştir.
FDA (Amerikan Yiyecek ve İlaç Dairesi) Aspartam'ın toz karışımlarda, yiyecek ve içeceklerin tatlandırılmasında ve sofra şekeri olarak kullanımını 1981'de onaylamıştır. 1996'da ise her tür hazır yiyecek ve içecekte (şuruplar, salata sosları vs.) kullanılmasına izin verilmiştir
-
08 Kasım 2013 16:26
Tek başına ısıtıldığında zararlı hale geldiği söylendiği için pek ısıtılmaz. Şeker yerine tatlandırıcı olarak bir çok yiyecek ve içecek de bulunan bir maddedir. Baş dönmesi, bulantı, yorgunluk, depresyon, solunum güçlüğü ve çarpıntı gibi yan etkileri vardır.