Sütün tamamını çift tabanlı bir tencerenin içerisine boşaltın
10 gram ıhlamuru sütün içerisine koyun
Bir başka tencerede pirinci haşlayın ve haşladığınız pirinci
bir kabın içerisine koyup, bir kenarda bekletin.
Bir başka kabın içerisinde şeker
yumurtayı koyup, birlikte beyazlayana kadar çırpın.
Çırptığınız şeker ve yumurta karışımını sütün bulunduğu tencereye
boşaltın ve iyice karıştırın.
Tencereyi orta seviye ateşe koyun ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Karışım kaynamaya başladığında, bir süzgeç yardımı
kaynayan karışımı başka bir tencereye boşaltın
süzülmüş karışımınızı o tencerede kaynatmaya devam edin.
Önceden hazırladığınız 1 çay bardağı pirinç ununu
yarım çay bardağı su ile yoğunlaşana kadar karıştırın.
Hazırladığınız pirinç ununu karışımın
içerisine ekleyin ve çırpma teli ile iyice yedirin.
Son olarak haşlanmış pirinçleri de bir kepçe ile
karışıma ekleyin ve biraz daha kaynatın.
Malzemesi
10 gram ıhlamur
¼ Su bardağı pirinç
1 Çay bardağı pirinç unu
1 Su bardağı kabuklu fındık
5 gram tarçın
Malzemeleri
5 Su bardağı süt
1 Su bardağı toz şeker
1 yumurta