Sağlıklı beslenmenin aciliyeti herkesle birlikte büyüröğleden sonra Çok sayıda ürün zararlı kimyasallar kullanılarak üretilmektedir. Yiyecek alırken, onların kalitesi ve kullanışlılığı şüphesi vardır. Ancak sağlıklı bir diyet sadece organik yiyecekler yemek değildir. Bu terim aynı zamanda, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların günlük tüketim düzeyini belirleyerek, beslenmeye doğru ve rasyonel bir yaklaşım anlamına da gelir. Bugün hangi yiyeceklerin daha karbonhidrat olduğunu öğreniyoruz, ama önce onlara neye ihtiyacımız olduğunu düşünüyoruz.
Karbonhidratlar ne için?
Vücudun aldığı neredeyse tüm enerji,karbonhidratlardan üretilir. Ek olarak, beynin normal ve tam işleyişine katkıda bulunurlar. Genel olarak, tüm vücudun normal çalışması için karbonhidratlar sadece hayati önem taşır. Karbonhidratlar 2 tipte gelir: basit ve karmaşıktır. Birincisi, bunlar monosakkaritlerdir, fruktoz ve glikoz ile temsil edilir. Ayrıca ilk tür taşıyan disakkaritlere: sükroz ve maltoz. Kompleks karbonhidratlar polisakkaritler olarak adlandırılır, nişasta, lif ve glikojen içerir. "Ne tür karbonhidratlar tüketirim?" - sen sor. Mesele, bir veya başka tipte aşırı kullanımın, vücudun çalışmasında (örneğin, obezite) ciddi anormalliklere yol açabilmesidir. Her şey yararlı, ama ılımlı. Ve şimdi hangi yiyeceklerin daha fazla karbonhidrat içerdiğini soruyoruz.
Enerji yoğun ürünler
Fruktoz daha güvenli bir kullanımdırkarbonhidratlar. Diyabet hastası olanlar için bile kullanılabilir (makul sınırlar içinde). Fruktoz, glikozdan biraz daha uzun emilir. Armut, elma, üzüm, karpuz, çilek ve siyah kuş üzümü bulunur.
Disakkaritler daha fazla nedeniyle daha fazla emilirkarmaşık moleküler yapı. Hangi yiyeceklerin en çok karbonhidrat içerdiği sorusunu cevaplarken, tatlı yiyecekler hakkında güvenle konuşabilirsiniz. Şekerler, dondurma, içecekler, reçel, sıradan şeker - hepsi tüm diyetlerin ana düşmanı olan büyük miktarda sakaroz içerir. Sükroz (saf formun karbonhidratı) aşırı kilonun temel sebebidir, aşırı kullanımı sadece sizin figürünüz için değil, tüm organizmanın sağlığı için de kullanılabilir.
Karbonhidrat içeren yiyecekler büyüktürkalori değeri. Buna dayanarak, aşırı yemekten ve aşırı kilolardan kaçınmak için günlük olarak tüketilen kalori miktarını kontrol etmek önemlidir. Polisakkaritler (kompleks karbonhidratlar) makarna, tahıllar, ekmek, fındık vb. Bu tür karbonhidratlar yavaş yavaş sindirilir ve yavaş yavaş vücudumuza girer, böylece "parçalar" konuşulur. Daha fazla karbonhidrat (yani polisakkaritler) içeren ürünler hakkında düşünürseniz, bunlardan birinin nişasta olduğu gerçeğinden yola çıkılmalıdır. Ve buradan sonuç çıkar: baklagiller ve tahıllar, patatesler, muzlar ve domatesler çok sayıda karmaşık karbonhidrat içerir.
Özetlemek