Kurutulmuş meyve, bir meyve türüdür. Orijinal su içeriğinin çoğu doğal olarak, güneşte kurutma, özel kurutucular veya dehidratörler kullanılarak uzaklaştırılır.
Günümüzde kurutulmuş meyve tüketimi yaygındır. Satılan kuru meyvelerin neredeyse yarısı kuru üzüm'dür, ardından da hurma, kuru erik, incir, kayısı, şeftali, elma ve armut gelir. Papaya, kivi ve ananas gibi kurutulmuş meyve olarak satılan bazı ürünler çoğunlukla şekerlenmiş meyvedir