Soya yağının sağlık faydaları arasında metabolizmanın artırılması, kansere karşı mücadele, menopoz semptomlarını hafifletme, sindirim sağlığını iyileştirme, vücudu herhangi bir doğum kusuruna karşı koruma, kan dolaşımını artırma, diyabet riskini azaltma, Alzheimer hastalığını tedavi etme, vizyonu iyileştirme, doğum kusurlarını önleme ve uyku bozukluğunu hafifletmeye yardımcı olur.
Protein bakımından zengindir ve çoğu gıda için genellikle laktoz ve vejetaryen yerine kullanılır, soya fasulyesi dünyayı fırtına ile alır. Tofu, soya proteini, soya unu, soya sütü ve soya fasulyesi yağı gibi farklı soya ürünleri mevcuttur. Fasulye, metabolizmayı artırma, kansere karşı savaşma, menopoz semptomlarını hafifletme, sindirim sağlığını iyileştirme, vücudu herhangi bir doğum kusuruna karşı koruma, kan dolaşımını artırma, azaltma becerisini içeren sayısız sağlık yararıyla ilişkilendirilmiş fito besinler ve antioksidanlar içerir.
Soya Yağı Nedir?
Soya fasulyesi vitaminler, diyet lifi, protein, organik bileşikler ve diğer gerekli besin maddeleri bakımından zengindirler. Vitaminler söz konusu olduğunda, soya fasulyesi riboflavin, K vitamini, B6 vitamini, C vitamini ve tiamin içerir . Mineraller açısından, soya fasulyesi önemli miktarda manganez, demir, bakır, fosfor, magnezyum, selenyum, çinko, kalsiyum ve potasyum bulunur. Ayrıca, antioksidanlar ve organik bileşiklerle doludur, böylece baklagilin sağlıklı etkisini daha da arttırır.
Soya fasulyesi yağı, soya fasulyesinden elde edilen ve vücudun sağlıklı kalması için gerekli olan çeşitli iyi yağ asitlerinin varlığı nedeniyle çoğu bitkisel yağa kıyasla daha sağlıklı kabul edilen bir bitkisel yağdır. Buna ek olarak, soya fasulyesi yağının sağlık faydaları aşağıda özetlenen çok sayıda avantaja sahiptir.
Soya Yağının Sağlık Faydaları Nelerdir?
1. Kolesterol Seviyelerini Kontrol Eder
Soya fasulyesi yağı, felç ve kalp krizi ve ateroskleroz gibi diğer ciddi sağlık sorunları gibi kalp rahatsızlıklarını alma şansınızı önemli ölçüde azaltabilir. Yağ, iyi bir yağ asitleri dengesini iyi bir şekilde paketlediğinden, vücudun kolesterol seviyelerini kontrol edenler de dahil olmak üzere gerekli ve önemli yağ asitlerini almasına izin verir.
2. Alzheimer'ı tedavi eder
Alzheimer dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen ciddi bir hastalıktır. Sinirsel bağlantılar işlevini yerine getiremediği ve ölmediği için bir kişinin beyninde bilişsel hasara neden olabilir, böylece geçmişi hatırlamak gibi şeyleri basit görevleri yerine getirmeyi zorlaştırır. K vitamini, Alzheimer semptomlarını hafifletmek ve hatta bazı etkilerini tersine çevirmekle ilişkilendirilmiştir ve soya fasulyesi etkileyici derecede yüksek bir vitamin içerir. Ayrıca, K vitamini zararlı serbest radikallere karşı bir antioksidan görevi görür ve böylece sinir hücrelerini yok eder.
3. Gözü ve Cildi Korur
Soya fasulyesi yağı, her ikisi de zararlı bakteriler ve diğer yabancı cisimler için ortak giriş noktaları olan göz ve cildin çok hassas ve tehlikeli bölgeleri de dahil olmak üzere hücre zarlarının korunmasına yardımcı olan %7 omega-3 yağ asidi içerir.
4. Kanseri Önler
Soya fasulyesinde bulunan antioksidan seviyeleri, onları çeşitli kanserlerin doğumunu önlemek için mükemmel kılar. Antioksidanlar, hücresel metabolizmanın zararlı yan ürünleri olan serbest radikalleri arar ve dengeler. Ayrıca, soya fasulyesinde bulunan yüksek lif içeriği, kolon ve kolorektal kanserin azalmasıyla bağlantılıdır. Çünkü lif sindirim sürecini kolaylaştırır ve gastrointestinal sisteme çok daha az baskı uygular.
5. Menopoz Belirtilerini Giderir
Soya fasulyesi, bir kadının üreme sisteminin önemli bileşenleri olan mükemmel bir izoflavon kaynağıdır. Menopoz sırasında östrojen seviyeleri hızla düşer. Bununla birlikte, izoflavonlar östrojen reseptör hücrelerine yapışır, böylece vücut çok şiddetli bir değişiklik geçiriyormuş gibi hissetmez. Bu da sıcak basmaları, ruh hali değişimleri ve açlık acısı gibi birçok menopoz semptomunu hafifletebilir.
6. Doğum Kusurlarını Önler
Soya fasulyesi, bebek bekleyen bayanlar için inanılmaz derecede gerekli olan yüksek seviyelerde B vitamini kompleksi ve folik asit içerir. Folik asit, doğmamış çocuklarda nöral tüp kusurlarının önlenmesini sağlar, bu da sağlıklı ve mutlu bir bebek sağlar.
7. Diyabeti kontrol eder
Soya fasulyesi yağı, diyabeti önlemenin ve yönetmenin etkili bir yoludur, çünkü soya fasulyesi vücuttaki insülin inhibitörlerini yükseltebildiğini, böylece hastalığın yönetilmesine veya hatta ilk etapta ortaya çıkmasının önlenmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Soya ürünleri arasındaki özel ilişkiye odaklanan erken araştırmalar ve Tip-2 diyabetteki azalma, özellikle Asya popülasyonlarında umut verici sonuçlar verdi.
8. Uyku Bozukluklarını Giderme
Bozuklukları ve uykusuzluk insidansını en aza indirmeye yardımcı olması gereken çeşitli metabolizma yönlerini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, soya fasulyesi de uyku süresini, dinliliğini ve kalitesini iyileştirmekle doğrudan ilişkili olan bir mineral olan magnezyum açısından zengindir.
9. Sindirim Sağlığını Geliştirir
Lif, özellikle sindirim açısından sağlıklı bir vücudun önemli bir parçasıdır Fiber, dışkınızı toparlayarak sindirim sisteminizden çok düzgün bir şekilde hareket etmesini sağlar. Dahası, lif, yiyecekleri sisteme iten düz kasların daralması olan peristaltik hareketi teşvik eder. Soya fasulyesi yağının, gelişmiş bir sindirim sağlığına dönüşen diyet lifi bakımından zengin olduğunu zaten biliyoruz.
10. Cilt bakımı
Soya fasulyesi yağındaki yüksek E vitamini içeriği güçlü bir antioksidan görevi görür ve aynı zamanda cildi zararlı serbest radikallere karşı korur. E vitamini ayrıca yara izlerinin görünümünü iyileştirmek, lekeleri azaltmak, cildi güneş yanığına karşı korumak ve iyileşmeyi teşvik etmek için taze hücrelerin büyümesini teşvik etmekle bağlantılıdır.
11. Kemik Sağlığını Geliştirir
K vitamini, osteotrofik yeteneği ile bilinir, bu da artan iyileşmeyi veya yeniden büyümesini teşvik edebileceği anlamına gelir. Bu tipik olarak kalsiyum ile ilişkili olsa da K vitamini de kemik büyümesini ve gelişimini çok olumlu bir şekilde teşvik edebilir. Bu nedenle, tipik olarak yaşlanma sürecinin doğal bir sonucu olan osteoporoz gibi korkunç durumları önlemek istiyorsanız soya fasulyesi yağı üzerinde stok yaptığınızdan emin olun.
Soya Yağı Hakkında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Soya fasulyesi ve diğer soya ürünleri çok çeşitli sağlık yararları getirmesine rağmen, diyetinizin bir parçası olarak soya yağı tüketmenin potansiyel olumsuz sağlık etkileri de vardır. Örneğin:
1. Guatrlar- Soya fasulyesi yağında tiroid bezinin aktivitesini bozabilecek ve böylece guatrlara neden olabilecek bazı anti-tiroid elementleri vardır.
2. Östrojen seviyeleri- Soya fasulyesi, soya fasulyesi ürünlerinin çok fazla tüketilmesi durumunda erkeklerde hormonal dengesizliğe neden olabilecek östrojen taklit eden bileşikler içerir. En kötü senaryolar infertilite, düşük sperm sayısı, cinsel işlev bozukluğu ve bazı kanserlerin gelişme şansının daha yüksek olmasıdır.