İşte size çok kolay bir köfte Tarifi…Hem malzemesi az hem tadı çok lezzetli. Yapılışı çok pratik olduğu için ani gelen misafirlerde can kurtarıcı bir tarif:) Denemenzii tavsiye ederim…
Yoğurtlu Bulgur Köftesinin Malzemeleri:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 yumurta
1 çay bardağı un
1′er tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber
Üzeri için:
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
Tereyağı veya margarin
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yoğurtlu Bulgur Köftesinin Yapılışı:
1- Bulguru ve kaynar suyu bir kaseye koyun. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendirin.
2- Bulgurun içine yumurta, un, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Elinizde yuvarlayarak minik köfteler yapın.
3- Bir tencerede bolca su kaynatın. Köfteleri kaynar suya atıp 10 dk pişirin.
4-Daha sonra pişen köfteleri delikli kepçeyle servis tabağına alıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.
5- En üstüne tereyağı veya margarinde kırmızı biber yakarak yoğurudn üstünde gezdirin…
Afiyet olsun!
Bir önceki yemek tarifimiz olan Tiramisu Tarifi 'nde Pasta Kreması Tarifi, Pasta Tarifleri ve Sütlü Tatlılar yapılışı anlatılmaktadır.