Kakaolu Alaca Kek Tarifleri yazımızda normal kek yaptıktan sonra kakaolu karışımı sıkma torbasını kullanarak yapacağınız alaca tarzında Kakaolu Alaca Kek yapımını yazdık.
Kakaolu Alaca Kek Tarifi
Malzemeler
- 1 kahve fincanı kakao
- 2 su bardağı elenmiş un
- 200 gram yağ
- Vanilya
- 2,5 kahve fincanı pudra şekeri
- 6 adet yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
Kakaolu Alaca Kek Yapımı
Bir cam kabın içine 2 su bardağı kadar elenmiş un ekleyin. Üzerine 200 gram kadar yağ ilave edin. 2,5 kahve fincanı pudra şekeri ve 1 paket kadar da vanilya ekleyin. Malzemeleri güzelce çırparak köpürtün. 6 tane yumurta sarısını ilave edin ve tekrardan malzemeleri karıştırın.
Bir kabın içinde 6 tane yumurta akını ve 2 kahve fincanı kadar toz şekeri birlikte çırparak köpürtün. Kar şekline gelen karışımı baştaki harcın içine ilave edin. Malzemeleri tekrardan birbirine yedirin.
Başka bir kaba harcın 1/3’ini koyun. 1 kahve fincanı kadar kakaoyu bu harca dökün. Malzemeleri biraz karıştırın ve dinlenmeye bırakın.
Dörtgen bir kek kalıbını yağlayın. İlk hazırladığınız harcın yarısını bu kalıba dökün.
Kakaolu harcı bir sıkma torbasına doldurun. Kek kalıbında bulunan kek harcının üzerine boydan boya bir sopa şeklinde kakaoyu sıkın. Geriye kalan kek harcını karıştırmadan ilave edin. Kekin üzerini çatlatmak için, bir bıçağın ucunu erimiş yağa batırın ve keki tam ortadan hafifçe çizin. Keki 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
Kakaolu Alaca Kek Tarifleri.