MALZEMESİ
1 top ufak boy beyaz lahana
Yarım su bardağı süt
Tuz
SOSUN MALZEMESİ
3 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı kuz üzümü
TARİF
En ufak boydan bir top beyaz lahanayı çok ince ince kıyalım ve derin karıştırma kabına koyup üzerine yarım su bardağı sütle bir tatlı kaşığı tuz atıp elimizle iyice ovalayıp, ezelim.
Sonra da bir servis tabağına yayalım. Hazırladığımız sosu, lahananın üzerine gezdirip, hafifçe karıştırıp, servise sunalım. Tuzuna siz karar verin.
SOSUN TARİFİ
Mayonez ile yoğurdu karıştırıp, içine sirke ve kuş üzümü katıp, çatalla iyice çırpalım.