Çok lezzetli bir tada sahip olan bu pideyi seveceğinize eminiz …
Yapım malzemeleri
- 12 hamsi
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 yumurta akı
Hamsili pide nasıl yapılır?
Hamsinin kemiklerini çıkarıp karabiber ve tuzla ıslatın. Peyniri yumurta ve dereotu ile karıştırın ve bekletin. 1 bardak ılık süte taze maya ve pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri şeker eriyene kadar karıştırın, ardından yoğurma kabına koyun. Yağ, yoğurt, tuz ve mümkün olduğunca çok un ekleyin ve yumuşak bir hamur tutun. Mayalanması için 40 dakika bekletin.