20 Kasım 2012 Salı
Enfes Böğürtlen Reçeli
- Yarım kiloya yakın böğürtlen
-Yarım kilo toz şeker
-Biraz limon
Böğürtlenleri yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz,üzerine toz şekerimizi döküp ocağa koyuyoruz. Önce kısık ateşte şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Şeker eridikten sonra ocağın altını açıp bir taşım daha kaynattıktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz. Bu aşamada reçelinizin üzeri köpüklenebilir. Bir peçeteyi açıp reçelin üzerine kapatıp bir ucundan çekerek kaldırırsanız bu köpüklerden kurtulabilirsiniz.Reçeliniz hazır!
Afiyet olsun!Ellerinize sağlık!