Son zamanlarda sıcaklardan mutfakta pek zaman geçiremez oldum. Sizlerde de aynı durum var mı? Aslında uygulamak istediğim o kadar çok tarif var ki artık her hafta hem size hemde Barış’a bir güzellik yapıp farklı tatlar denemeyi planlıyorum. Bu hafta ki tarif çok leziz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım paket eritilmiş margarin
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
Pay üzeri için
• 2 elma ( kabuksuz ve küp küp kesilmiş olacak)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
-Yumurta ve toz şekerini çırpın.
-Süt, margarin ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
-Un ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar çırpın.
-Kek hamurunu, kek kalıbınızı yağlayıp yağlı kağıt serdikten sonra kalıba dökün ve kaşık yardımıyla yayın. (Ben tefalin oval kek kalıbını kullandım)
-Küp küp kesilmiş elmaları toz şeker ve tarçın karışımına bulayın.
-Elmaları kek hamurunun üzerine düzenli şekilde serpiştirin.
-Fırını 175 dereceye ayarlayıp pişirin.
-Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için siz bildiğiniz yoldan şaşmayın derim. Arada bir kontrol etmeyi ihmal etmeyin üst kısmı çok kızarmaya başlarsa dereceyi azaltmanızda fayda var.
-Kürdanla pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.
-Soğuduktan sonra dilimleyin nefis kokuyor değil mi? :)