Kuzu Tantuni Tarifi
700 gr kuzu etini küçük küçük kuşbaşı olarak doğruyoruz. Geniş bir tencereye hiç yağ dökmeden suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
Tantuni Tarifi
1 kg. kuzu etini küp olarak kesin. Daha sonra tavaya sıvıyağı alın. Üzerine 1 kg. kuzu etini ilave edin. Etler sulanıp suyunu çekecek.
Tantuni Tarifi
Kuzu külbastını küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsakları ince ince kıyıyoruz.
Kağıtta Köfte Tarifi
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.