Anne Usulü Tiramisu
Malzemeler
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 2 buçuk su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 200 gram labne peyniri
Diğer malzemeler
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Kakao
Yapılışı
Süt toz şeker, un, nişasta ve yumurtayı uygun bir tencerede karıştırıp ocağa koyun.
Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için biraz bekletin.
Ilındıktan sonra labne peynirini ilave edip mikser ile çırpın.
Sıcak suya granül kahve ile toz şekeri karıştırın, biraz soğumasını bekleyin.
Servis tabağına pandispanya kekinin bir katını yerleştirip kahvenin yarısı ile ıslatın.
Üzerine kremanın yarısını sürün.
Diğer pandispanya kekinin diğer katını kalan kahve ile ıslatıp ilk katın üzerine kapatın.
Kalan kremayı pastanın üzerine döküp pastanın üzeri ve kenarlarını kaplayın.
Pastanın üzerine süzgeç ile kakao serpip buzdolabına kaldırın.
Tiramisunuz bir kaç saat sonra servise hazırdır.