Mercimek Salatası Nasıl Yapılır Mercimek Salatası Nasıl Yapılır, Mercimek Salatası yapmanın ne kadar kolay olduğunu yazımızda göreceksiniz. Sizler için mercimek salatası tarifi hazırlamış bulunmaktayız. 1 çay bardağı yeşil mercimek 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet havuç Yarım soğan 1,5 fincan tavuk suyu Birkaç adet marul yaprağı Yarım çay kaşığı karabiber Tuz HARDAL SOSU İÇİN 2 […]
Mercimek Salatası Nasıl Yapılır, Mercimek Salatası yapmanın ne kadar kolay olduğunu yazımızda göreceksiniz. Sizler için mercimek salatası tarifi hazırlamış bulunmaktayız.
Mercimekleri bir gece boyunca soğuk suda bekletin ve süzün. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, içine zar şeklinde doğradığınız havuçları ve soğanı ekleyin, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin fakat yanmamalarına özen gösterin.
Bir tencereye tavuk suyu ile birlikte sote ettiğiniz sebzelerle mercimeği koyun. Çok kısık ateşte 30-35 dakika kaynatın. Tuz ve biber ilave edin. Karışımı bir süzgece alın ve tüm suyunu süzün. Sonra bir kaseye ayırın. Hardal sosu yapmak için; hardalı ve sirkeyi bir kasede iyice çırpın.
Tuz ve karabiber ilave edip ağır ağır zeytinyağını dökün ve iyice çırpın. Son olarak maydanozları da ekleyin. Mercimekleri ve sebzeleri hardal sosuyla karıştırın.