Çikolata Soslu Krep
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 çay bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz
Çikolata sos malzemeleri
- 160 gr bitter çikolata
- 100 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumurtaları tuz ve şeker ile çırpın.
Ardından sütü ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Pürüzsüz bir hamur olacak.
Tavayı hafifçe yağlayın ve ocağa koyun.
Isınan tavaya krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün.
Hamuru tavayı hafif sağa sola eğerek yayın.
Üzeri göz göz olan krebi spatülle ters çevirin.
15-20 saniye daha pişirip tavadan alın.
Hamurun tamamını bu şekilde pişirin.
Sos için, çikolata ve tereyağını benmari usulü ocağa koyun.
Erimeye başladıklarında kremayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.