kabak krem ve amberjack makarna: Birinci ışık ama lezzetli yemeğin, Her zaman Sicilya mutfağının olarak ilham, ile lots-in balık ve sebze krem neredeyse görünmez ama bu kaydetmek için yardımcı olur’ Petrol, o sos bağları nedeniyle. Ben bazı satın almak veremedim’ Amberjack yüksek balık pazarında buldum kazıklı, Ama gerçekten güzel bir tabak makarna istedi. Ben tavsiye, Pişirme balık gözü, Yumuşak ve sulu kalması gereken: amberjack olağanüstü deniz olduğunu, ama biraz olsun eğilimindedir’ kuru çok uzun pişmiş eğer. kabak gelince, Eğer tercih olanları kullanabilirsiniz: açık yeşil kabak Sicilya, Kaynak tonde ■ kaynak romanesche. Değil uygun koyu yeşil kabak, genellikle hoş olmayan bir acı tat bırakır. Nasıl otlar ve baharatlar, Limon kekik ve karabiber kullanılır, ama aynı zamanda fesleğen ve nane büyük bir zaman vardır. kabak ve amberjack makarna hazırlamak kolay bir yemektir ve sana fazlasıyla tatmin edecek söz. İyi günler!
SPAGHETTI İLE KABAK VE KREM SOSLU 'AMBERJACK (kolay tarif)Bu yazdır
MALZEMELER
- Spagetti 360 gram
- bir dilim yılında sarıkuyruk 300 gram
- 4 zucchine romanesche o siciliane verde chiaro
- limon kekik, yetecek kadar
- tuz ve biber, yetecek kadar
- taze soğan
- sızma zeytinyağı, yetecek kadar
- Salamura Siyah Zeytin, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
kabak ve yahni amberjack makarna için, Bahar soğanları, kabak yıkayın, uçlarını kaldırmak ve küpler halinde kesin. sızma zeytinyağı dense doğranmış soğan tavası yarısında yerleştirin ve onu kalmamak izin, sonra yüksek ateşte yarım kabak ve yavru eklemek. ısıyı düşürün, tuz ekleyin ve kabak pişirin, biraz gerektiğinde birleştirerek’ sıcak su, Seni tutmak kadar.
kremsi, pürüzsüz ve kenara kadar kabak karıştırın. kabaca siyah zeytin doğrayın. Yıkama sarıkuyruk, iyice kurumasını ve parçalar halinde balık kesmek.
Bir tavada doğranmış soğan geri kalanını yerleştirin, zeytinyağı ekleyip, soğan hafifçe eklemek solmuş edildiğinde kabak kalan parçalar halinde kesilmiş. yüksek ateşte soteleyin ve limon kekik ve amberjack eklemek: tuz ile sezon, biber ve yüksek ısı iki dakika boyunca Yellowtail atlamak. Son olarak, yangın Siyah Zeytin ekleyin. Kabak gevrek kalacak ve balık, çok az kadar pişiren, yumuşak ve sulu.
Spagetti tuzlu suda pişirin ve onları al dente bir kenara tutmak bir bardak kaynar su drenaj. bir akışkan ve sargı krem elde etmek için gerekli olduğu kadar pişirme suyu birleştirme kabak krem spagetti ilave edin. Sos amberjack için makarna ekle, Kabak ve Siyah Zeytin. taze çekilmiş karabiber ile pota ve bazı taze limon kekik yaprağı completanto kabak ve krem sos Amberjack ile spagetti Serve. Afiyet olsun!
EÞLEÞTİRME: Kabak, zeytin, büyük amberjack. Bir Akdeniz için bu şekilde çanağı, Trapani eyaletinde doğar bir şarap tavsiye. şaraphane Baglio Oro denir, şarap Inzolia olduğu (Terre Sicilya IGT) ve buna denir “iyileşmiş”: Akdeniz narenciye kokuyor, Tadı taze iken, beyaz meyve duyumların ağla.
TAVSİYE
Ayrıca kılıç ile bu yemek hazırlayabilirsiniz, Ton balığı veya diğer balık dilim.