Kahvaltılarda farklı bir lezzet arayanlar için protein deposu bir tarifimiz var: Kıymalı yumurta. Elbette günün diğer öğünlerinde de afiyetle yenebilen kıymalı yumurtaya dilerseniz rendelenmiş domates, kıyılmış maydanoz gibi malzemeler de ekleyebilir, kolayca lezzetten lezzete koşabilirsiniz. Kıymalı yumurtanın malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağı bırakıyor, size de şimdiden elinize sağlık diyoruz.
Yapımı için malzemeler
- 150 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 4 yumurta
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kıymalı yumurta tarifi Nasıl yapılır?
Tavayı ısıtıp kıymayı tavaya alalım ve yüksek ateşte kavurmaya başlayalım.
Soğanları yemeklik doğrayalım. Kıymaların rengi değişince tavaya ilave edelim. Altını kısıp kavurmaya devam edelim.
Kıymanız yağsızsa tavaya biraz zeytinyağı ilave edelim. Birkaç kaşık da su ekleyerek kıymaların tavaya yapışmasını önleyelim.
Tuz ve karabiberi ilave edelim.
Yumurtaları çırpalım ve tavaya ilave edelim.
Çok fazla karıştırmadan yumurtalarla kıymaları birbirine yedirelim ve tavaya yayalım.
Son olarak üzerine pul biberi serpip altını kapatalım.
Yumurtalar tavanın sıcağıyla pişmeye devam edecektir. Afiyet olsun!