aslında tam da öyle değil. çilekler pek de lezzetli olmadıkları için, öylece yenemiyor. tıpkı domatesler gibi çilekler de hıyar gibi. öyle olunca da bir takım numaralar çekmeden yenilesi bir durumları olmuyor.
yıkadık, ayıkladık sonra da ikiye kestik. bolca pudra şekeriyle harmanladık. az biraz nar ekşisi, portakal likörü, daha da az acıbadem likörü, taze çekilmiş karabiber, portakal kabuğu rendesi de ekleyip 20-25 dakika beklettik. koyduklarımızın hepsi, pudra şekeri hariç, çok çok az. hiç biri baskın değil.
bir de altına labne, krema, bal ve limon kabuğu çırpıp hazırladık. üstünde fırınlanmış ballı bademlerle tamam oldu.