Havuç, bir sebzedir. Sebze ve meyve terimlerinin kullanımı genellikle hangi bağlamda konuştuğumuza bağlıdır: Botanik mi, mutfak mı?
Botanik olarak konuşursak, meyve bir bitkinin çiçeklerinden oluşan ve genellikle tohumları içeren bölümdür. Örneğin, domates ve biberler botanik anlamda meyvedir.
Çiğ mi, pişmiş mi yeniyor?
Ancak, mutfak bağlamında, meyve genellikle tatlı ve genellikle çiğ olarak yenirken, sebzeler genellikle yemeklerin bir parçası olarak pişirilir ve tüketilir. Bu bağlamda, havuç bir sebze olarak kabul edilir çünkü genellikle yemeklerde pişirilir veya çiğ olarak salatalarda tüketilir ve tatlı bir tat değil, daha çok toprak gibi bir tada sahiptir.
Bu nedenle, genel olarak havuç bir sebze olarak kabul edilir.