KOLAY ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI
Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri
Bir kg yer elması
Bir adet büyük kuru soğan
Julien doğranmış bir havuç
Üç yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Kolay Zeytinyağlı Yer Elması Tarıfı
- Yer elmalarının kabukları soyulur. Büyükleri patates dilimlenir gibi dilimlenir, yıkanır.
- Soğan piyazlık doğranır. Sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine havuçlar, yer elmaları ve tuz eklenir.
- Bir çay bardağı kadar kaynamış su ilave edilerek kısık ateşte ağzı kapalı olarak yer elmaları yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Zeytinyağlı Yer Elması ılık veya soğuk olarak servis edilir.