Kestane Şekerli Tartoletler
Kestane aşkım asla bitmez,tartöletlerin bir kısmı eşimin isteği üzerine sadece kestane şekerli,diğerleri kestane şekerli kremalı yapıldı:)))
MALZEMELER
Tart Hamuru İçin
100 gr.un
100 gr.Kafkas Kestane unu
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gr.tere yağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilya
Kreması İçin
100 gr.labne peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kase kestane şekeri
YAPILIŞI
–Hamurumuz için un,kestane unu,pudra şekeri ve vanilyayı elimizle karıştırıyoruz.
-Küp küp kestiğimiz soğuk tereyağını ve yumurta sarısını da ekleyip parmak uçlarımızla tart hamurumuzu hazırlıyoruz.
-Hamurumuzu hava almayacak şekilde sarıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
-Tartölet kalıplarımızı yağlayarak buzdolabında bekletiyoruz,ben bir kısmını silikon muffin kalıbında yaptım harika oldu.
-Dinlenen hamurumuzu kalıpların ortasına koyup elimizle bastırarak yayıyoruz.
-Çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirip soğutuyoruz.
-Krema için labne peyniri ve pudra şekerini iyice çırpıp kabartarak içine kestane şekerlerini ekleyip karıştırıyoruz.
-Soğuyan tartöletlerin bir kısmına sadece kestane şekeri,bir kısmana kremalı kestane şekeri doldurup servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun…