- Yeni bir çalışma, kalori kısıtlamasını zaman kısıtlamalı yemek yemeyle ve yemeden karşılaştırdı.
- Çalışma, obezitesi olan katılımcıları 1 yıl boyunca takip etti.
- Çalışmanın sonunda, her iki katılımcı grubu da kilo verdi, ancak araştırmacılar, her iki kilo verme yönteminin de diğerinden önemli ölçüde daha etkili olmadığını buldular.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, yetişkinler arasında Amerika Birleşik Devletleri obezite oranı
Kilo vermenin iki popüler yöntemi, zaman kısıtlamalı yemek yeme, bir tür günlük aralıklı oruç tutma ve kalori kısıtlamasıdır.Aralıklı orucun etkinliği ve kalori kısıtlamasının uzun vadeli etkinliği hakkında çok fazla tartışma olduğundan, araştırmacılar ikisini karşılaştırmak için bir deneme tasarladılar.
Yazarlar çalışmayı The New England Journal of Medicine'de yayınladılar.
Kilo verme stratejileri
Zaman kısıtlı yeme, günlük aralıklı oruç tutma şeklidir.Bu oruç şeklinde, insanlar tüm yiyeceklerini belirli bir zaman aralığında tüketirler.
Örneğin, bazı insanlar 16:8 oruç tutuyorlar, burada 16 saat yemek yemeden gidiyorlar ve daha sonra 8 saatlik bir pencerede yemek yiyorlar, örneğin öğlen 12:00'den yemek yiyorlar. akşam 8:00'e kadarDiğer insanlar daha kısıtlı bir pencere kullanır ve 20:4 oruç tutar.
Zaman kısıtlı yemek yeme fikri, insanların yemek yemeyi belirli bir süre ile kısıtlarlarsa aldıkları kaloriyi sınırlayacaklarıdır.Çalışma yazarlarının belirttiği gibi, "Yöntem popülerlik kazanmıştır, çünkü bu, takip etmesi kolay ve bağlılığı artırabilecek bir kilo verme stratejisidir."
Bazı araştırmalar, zaman kısıtlamalı yemek yemenin sadece kalori alımını azaltmakla kalmayıp aynı zamanda yardımcı olduğunu göstermektedir.
Kalori alımını sınırlamak, kilo vermenin başka bir yoludur.Bu yöntemi kullanarak, insanlar her gün altında kalmak istedikleri belirli sayıda kalori seçerler.
1 pound kaybetmek için 3.500 kalorilik bir açık yaratmak gerekir.Eğer birisi kilosunu korumak için ihtiyaç duyduğu kalori sayısından 500 daha az günlük kalori alacak olsaydı, o zaman haftada 1 pound kaybederdi.
Diyet çalışması
Bu çalışmanın amacı, zaman kısıtlamalı yemenin kalori kısıtlamalı bir diyete daha fazla fayda sağlayıp sağlamadığını belirlemekti.Bunu yapmak için araştırmacılar 139 katılımcıyı işe aldı; Bu katılımcılardan 118'i çalışmayı tamamladı.
Katılımcılar 18 ila 75 yaşları arasındaydı ve 28 ila 45 arasında bir Vücut Kitle İndeksi (BMI) vardı.Katılımcıların önemli bir sağlık sorunu yoktu.
ABD'de obezite için minimum BMI'nin 30 ve üzeri olduğunu belirtmek önemlidir, ancak Çin'de insanların obeziteye sahip oldukları kabul edilir.
Araştırmacılar katılımcıları iki gruba ayırdı ve onlara günde belirli miktarda kalori (erkekler için 1.500 ila 1.800 kalori ve kadınlar için 1.200 ila 1.500 kalori) yemeleri talimatını verdi.
Zaman kısıtlamalı yemek grubuna sadece sabah 8:00 ile 16:00 saatleri arasında yemek yemesi talimatı verildi.Kalori kısıtlamalı grup, kalorilerini istedikleri zaman tüketebildiler.
Araştırmacılar, çalışma süresince katılımcılara diyet danışmanlığı sağladı.
Çalışmanın sonunda, katılımcıların tümü son bir kez tartıldı.Zaman kısıtlı yeme grubundaki katılımcılar ortalama 6,3 kilo verdi ve sadece kalori kısıtlamalı gruptaki katılımcılar ortalama 8 kilo verdi.
Yazarlar, istatistiksel bir bakış açısından, "12 aylık değerlendirmede iki grupta ağırlıktaki değişiklikler önemli ölçüde farklı değildi" diye yazıyor.
Yazarlar, "Obezitesi olan hastalar arasında, vücut ağırlığı, vücut yağı veya metabolik risk faktörlerinde azalma açısından zaman kısıtlamalı bir yemek rejimi [tek başına] günlük kalori kısıtlamasından daha yararlı değildi" diye yazıyor.
Araştırmacılar ayrıca iki grup arasındaki kan basıncını, açlık glikozunu ve lipid seviyelerini karşılaştırdılar.Her iki grupta da benzer gelişmeler buldular.
Obezite çalışmasına tepkiler
İki kayıtlı diyetisyen Medical News Today ile konuştu ve çalışma hakkındaki düşüncelerini sundu.
"Bu, beslenme dünyasında memnuniyetle karşılanan bir çalışma"Maryann Walsh, “bazıları [zaman kısıtlamalı yemek yemenin] yaşam tarzlarına nasıl uyduğunu tercih edebilir” diyerek yorum yaptı.
Hanım.Walsh, Palm Beach, Florida merkezli Walsh Nutrition Consulting'in sahibidir.
Cleveland, Ohio'daki Cleveland Clinic Sağlıklı Yaşam ve Önleyici Tıp'ta diyetisyen ve Sağlıklı Yaşam Beslenme Hizmetleri yöneticisi ve KAK Consulting'in sahibi Kristen Kirkpatrick de MNT ile konuştu.
“Hastalarımla birlikte, niceliğe (zaman veya kalori) geçmeden önce her şeyden önce gıda seçimlerinin kalitesine odaklanıyorum”Hanım.dedi Kirkpatrick.
"Çalışma bir yıl boyunca yapılmış olsa da, sürdürülebilirliğin gerçekten 2. yılda gerçekleştiğine inanıyorum ve Cleveland Clinic'teki hastalarıma söylediğim gibi, oradaki en iyi diyet, birinin uzun süre devam edebileceği bir diyettir. terim."