Kahve ve kurabiye canavarları için afili bir tarif: Kahveli Kurabiye.
Malzemeler:
- 200 gr. margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 Türk kahvesi fincanı Türk kahvesi
- 1 Türk kahvesi fincanı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Kahveli Kurabiye Hazırlanışı:
Margarini oda sıcaklığında bekletin; iyice yumuşadıktan sonra derin bir kaba aktarın. Ardından pudra şekerini de ekleyerek margarin eriyinceye değin yoğurun. Üzerine Türk kahvesi ve nişastayı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Bir avuç un ile kabartma tozunu karıştırarak diğer malzemelere ekleyin. Daha sonra, azar azar un ilave ederek karışım hamur kıvamına gelinceye değin yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz içi büyüklüğünde bezeler koparın ve elinizle oval şekil verin. Bir çubuk şiş veya kürdan yardımıyla her bir kurabiyenin ortasına ince bir çizik atarak kahve çekirdeği görünümü verin (kurabiyelere farklı şekiller vererek de hayal gücünüzün sınırlarını zorlayabilirsiniz).
Kurabiyeleri, 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Kahveli kurabiye servise hazır.
Tarif: Kahveli Kurabiye