Akla zarar, nefis bir çikolata. Elinizdeki malzemeye veya damak tadınıza uygun çeşitleme yapabilirsiniz.
malzeme:
200 g bitter çikolata
Bir avuç kuru meyve (kayısı, üzüm vs.)
Bir avuç fındık, antepfıstığı, ceviz vs. (evde bulunan arzu ettiğiniz ne varsa)
yapılışı:
Genişçe bir kapta su ısıtın. Sıcak suya daha küçük bir kap oturtun ve bunun içinde kırdığınız bitter çikolatayı eritin. Eridiğinde sıcak sudan alın.
Fırınınızı 200 dercede ısıtın. Fındık, fıstık, ceviz vs. 4-5 dakika sıcak fırında kavurun. Kavrulmuş satın aldıysanız bu işlem gerekmiyor.
Kuru yemişleri ve diğer malzemeyi iri kıyın ve erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıda dökün. İstediğiniz kalınlıkta yayarak üzerini düzeltin. Soğuduğunda elinizle 12 parçaya bölün.
Kahvenin yanına bir deneyin derim. Ağzı kapalı bir kapta bir hafta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ama sanırım daha kısa sürede tükenecektir. Çikolata sevenler evde fazlaysa iki ya da üç katını hazırlayabirsiniz.