6 Nisan 2010 Salı
tahinli cevizli kek
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 tutam tuz
1 subardağı sıvıyağ
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı tahin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kırık ceviz
üzeri için:
1 su bardağı tahin
6-7 adet yarım ceviz
yumurta, şeker ve bir tutam tuzu mikserin yüksek ayarında 5 dakika çırpın. sıvıyağ, krema ve tahini ilave edip birkaç dakika daha karıştırın.
un, kabartma tozu,vanilyayı birlikte eleyin ve azar azar silikon spatula yardımı ile hamura yedirin. en son cevizi ekleyip harcı silikon kalıba boşaltın.
önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
fırından aldıktan sonra keki ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın. bir fırça yardımı ile üzerine bolca tahin sürüp cevizle süsleyin.