Her yerde kestane toplayabilir miyim?
Başkasının ağaçlarından meyve toplamadan önce, onların gerçekten "terk edilmiş" ağaçlar olduğundan emin olmalısınız, aksi takdirde soygun yaparsınız. Kuzey Almanya'da aradığınızı bulmanız pek olası değildir, çünkü tatlı kestaneler, bağcılık bölgesinin ılıman ikliminde bir yeri tercih eder. Bu nedenle, kestanelerin çoğunu Pfalz'da veya Moselle, Saar ve Nahe'de bulacaksınız.
ayrıca oku
- Kestanenin hasat zamanı ne zamandır?
- Kendin kestane yetiştirebilir misin?
- Kestaneyi kendim çoğaltabilir miyim?
Kestaneyi nasıl tanırım?
Tatlı ya da tatlı kestanenin aksine at kestanesi, mide ağrılarına neden olabilecek yenmeyen meyveler taşır. Bu yüzden toplarken dikkatli olmalısınız. Ancak bu ağaçlar arasındaki ayrım çok da zor değildir ve hem yapraklar hem de meyveler kullanılarak yapılabilir.
Bir ele benzeyen at kestanesi yapraklarının tipik şekli muhtemelen çoğu çocuk tarafından bilinmektedir. Buna karşılık, tatlı kestane, tırtıklı kenarlı ayrı dar yapraklara sahiptir. Her iki bitkinin de meyve kapsülleri dikenlidir. At kestanesinin kabuğunda sadece birkaç kısa diken bulunurken, tatlı kestane kapsülü çok sayıda ince ve uzun dikene sahiptir.
Meyvelerin kendisi de oldukça farklıdır. Bir yandan at kestanesinin kabuğu genellikle sadece bir meyve içerirken, tatlı kestanenin kabuğu bir seferde üç taneye kadar meyve içerir. Öte yandan kestanenin şekline dikkat edilmelidir. At kestaneleri oldukça eşit şekilli, yuvarlak veya ovaldir. Bununla birlikte, tatlı kestaneler açıkça düzleştirilmiş ve bir noktaya kadar inceltilmiştir. Üstleri biraz kıllıdır.
Ne zaman kestane hasat ederim?
Eylül ayının sonundan itibaren, genellikle sadece birkaç hafta boyunca kestane hasat edebilirsiniz. Bazı çeşitlerin hasat zamanı farklı veya daha uzundur. Hasatın kendisi özellikle zor değildir, çünkü olgunlaşmış kestaneler ağaçtan düşer ve sadece toplanmaları gerekir. Ama bununla çok uzun süre beklemek istemediler, yoksa sincaplar hasadını senden kapacak.
Topladığım kestanelerle ne yapacağım?
Tatlı kestane çok uzun süre saklanmadığı için meyveyi çabuk kullanmalısınız. Fırında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kavrulmuş kestane, lezzetli bir atıştırmalıktır. Fırında veya pişmiş kestane, lezzetli tatlılar yapmak veya lezzetli çorbalar pişirmek için de kullanılabilir. Hasat çok bolsa, fazla kestaneleri dondurun.
Kısaca temel bilgiler:
- Terk edilmiş ağaçların hasat edilmesine genellikle izin verilir
- Kestaneyi at kestanesiyle karıştırmayın!
- Kestane endikasyonu: kase başına birkaç tane basık meyve
- Meyve çok uzun süre dayanmaz
- birçok kez kullanılmak
İpuçları
Kestaneleri düzenli olarak toplayın, raf ömrü sınırlıdır ve vahşi hayvanlarla rekabet harikadır.