Kaşar peynirini küçük küpler halinde kesin. Arpacık soğanların kabuklarını temizleyin. Tuz ve biraz limon suyun da bekletin. Hazır olarak satılan acılı tavuk parçalarını kızgın yağın içinde ya da tavada yağsız olarak kızartın. Şişlere sırayla domates, tavuk parçaları, arpacık soğan, doğranmış sivri biber ve peynir küpleri olarak sıralayın. Bu şişleri servis tabağına üst üste koyup sofranıza getirip ikram edin.