Son Günlerin Favorisi Türk Kahveli Kurabiye Tarifi
Türk kahveli kurabiye tarifini denediniz mi? Eğer hala denemediyseniz ve kahveyi çok seviyorsanız mutlaka deneyin. Tadı enfes mis gibi kokusu ile büyüleyen bu tarifi sizler için hazırladık.
Kahveli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
7 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 adet yumurta
1 su bardağı ceviz kırığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Üzeri için; Yarım su bardağı pudra şekeri, Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı
Bir kabın içine tereyağ, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sonra nişasta, kabartma tozu, biraz un ve Türk kahvesini ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alan hamurunuza son olarak cevizi ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kurabiyeler pişerken dışını bulayacağınız karışımı hazırlayın.
Bir kaseye pudra şekeri ve hindistan cevizini alın. Pişen kurabiyeleri fırından alın, sıcağıyla hindistan cevizli karışıma bulayın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun!