Kabak mücver tarifi adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan bir sebze yemeğidir. Kabak mücveri akşam yemeklerinin en sevdiğimiz lezzetli tariflerinden biridir.
Özellikle güzel bir yoğurtla beraber servis edildiğinde parmaklarınızı yedirtir.
Tabi birçok mücver tarifi olmasına karşın her mücver tarifi aynı lezzette değildir.
1 Adet mücver yaklaşık olarak 50 kaloridir.
Bu nedenle bu içerikte sizlere harika bir kabak mücver tarifi nasıl olur bunun sırlarını vereceğiz.
Malzemeler
-
3 adet kabak
-
2 adet çırpılmış yumurta
-
1 adet havuç
-
Yarım su bardağı un
-
1 demet taze soğan
-
1 demet dereotu
-
1 tatlı kaşığı kadar tuz
-
1 çay kaşığı kadar ise karabiber
Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Suda güzelce yıkadığınız kabakları rendenin iri olan kısmıyla iyice rendeleyin.
- Kabuğunu aldığınız havucu, aynı şekilde rendenin iri kısmıyla yine rendeleyin.
- Mücverin sulu olmaması için; rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak alın.
- Taze soğan ve dereotunu çok ince kıyın.
- Büyük bir kapta rendelenen kabakları, havucu, çırpılmış yumurtayı, taze soğanı, dereotunu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi ve unu birleştirin.
- Tüm malzemeler birbiriyle harmanlanıp, istediğiniz macun kıvamını alana kadar karıştırın.
- Her bir mücver 1 dolu yemek kaşığı olacak şekilde ayarlayın ve kızgın yağda sarımsı rengini alana kadar kızartın.
- Mücverlerin fazla yağını süzdürdükten sonra servis tabağına alın ve güzel bir kaymaklı yoğurt ile servis edin.
Afiyet Olsun!
Benzer Bağlantılar