Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!
İtalyan Usulü Fırın Tavuk nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?
MALZEMELER 4 KİŞİLİK:
Salamura için
İtalyan sos için
YAPILIŞI:
Salamura için; bütün malzemeleri 2 litre suyun içine koyun ve orta ateşte kaynatın.
Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
İtalyan sos için bütün malzemeleri bir kasede karıştırıp, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Homojen hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Tavukları soğuk su altında yıkayıp kuruladıktan sonra geniş bir tencereye koyun.
Yaptığınız salamurayı tavukların üzerine dökün.
Üzerlerini streç filmle sararak bir gece buzdolabında bekletin.
Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
Tavukları tekrar soğuk su ile yıkayıp, iyice kurulayın.
İçini doğradığınız soğan ve yeşil elma ile doldurun.
Yaptığınız İtalyan sosu, tavuklara sürün ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
15 dakikadan sonra fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürüp, 45 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
Afiyet Olsun…
Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio