Sudaki mısır püresi, et, kümes hayvanları veya balıklara harika bir katkı olacaktır. Bal, fındık, çilek, meyve, kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve eklerseniz, bu incelik çocukları bile memnun edecektir. Bununla birlikte, lezzetli bir püresi, yalnızca hazırlanmasının kurallarına tabi olacak.
Malzeme İçeriği:
Sudaki mısır püresi için klasik tarif
Lezzetli bir yulaf lapası yapmak için doğru gevrekleri seçmeniz gerekir. Koyulaşmadan, parlak sarı renkte olmalı. Safsızlıkların ve böceklerin varlığının izlerini dışlamak için açıklığına bakmaya değer.
Ana bileşeni aldıktan sonra, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Tahıl için üçüncü kilo mısır gevreği, bu tür bileşenlere ihtiyaç duyacaktır:
- 600 - 650 ml su;
- tuzu;
- biraz yağ.
Mısır püresi suda nasıl pişirilir:
- Tahılları bir kevgir içinde akan suyun altında durulayıp biraz kurumaya bıraktık.
- Kalın duvarlı bir tencereye koyduk, su döküp kabı ocağın üzerine koyduk. Ateş ortalamanın altında olmalı, ancak oldukça zayıf olmamalıdır.
- İlk baloncukların çıkmasını ve yulaf lapasına tuz koymasını bekleriz.
- Düzenli olarak karıştırın, tabakları kalın ve viskoz hale gelinceye kadar pişirin.
- Yağ ekleyin, karıştırın, sonra bulaşıkları bir kapakla kapatın ve püresi en az yarım saat demleyin.
Bir nota. Listelenen bileşenlerin hacmi, yemeklerin kapasitesine ve porsiyon sayısına bağlı olarak hesaplanmalıdır. Önemli olan tahıl ve sıvıyı bir ila iki oranında almaktır.
Yavaş bir tencerede pişirme
Yavaş bir tencerede mısır püresi hermetik olarak kapatılmış bir kapta pişirildiği için çok lezzetli ve aromatik bir şekilde ortaya çıkar. Ek olarak, pişirme sürecinde, hostesin sadece malzemeleri kabın içine koyması ve cihazı açması yeterlidir.
Benzer bir tarif:tencerede mısır püresi - tarif
Yulaf lapası yapmak için, şu bileşenlere ihtiyacınız var:
- 1 çok bardak kırılmış mısır;
- 2 çok bardak su;
- tuz
Mısır ezmesi püresi nasıl pişirilir:
- Akan su neredeyse şeffaf hale gelinceye kadar ezilmiş mısırı bir kevgir içinde durulayıp kabukları kurumaya bıraktık.
- Çok fırınlı kaseye koyuyoruz, suya ve tuzu döküyoruz.
- Cihazın kapağını kapatın ve pişirme veya pişirme püresi modunu ayarlayın.
- İşlemin sona ermesini bekliyoruz ve çanağın yarım saat daha kabında kalmasına izin veriyoruz.
Konsey. Yulaf lapası pişerken zaman kaybetmeyin. Nasıl yakıt ikmali yapılacağını düşünmek daha iyidir. Bunun için soğan, mantar veya yahni sebzeleri kızartın.
Kabak ile
Parlak turuncu hamurlu kavun kültürü, değerli vitaminlerin kaynağıdır ve tartışılan tahılları mükemmel bir şekilde tamamlar.
Böyle bir püresi yapmak için, ana malzemeye ek olarak, aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:
- kabak özü;
- su;
- tereyağı;
- tuz
Kabak ve mısır püresi nasıl pişirilir:
- Tahılları bir kevgir içinde yıkarız. Kabağı yıkayıp temizleyin.
- Bir tavaya mısır pişirmek için koyarız, bir başkasına ezilmiş balkabağı hamurunu yerleştirir ve az miktarda suyla dökeriz.
- Kabak yahni ve yumuşadığında, hemen mısır gevreğine gönderdiğimiz patates püresini yaparız. Yemeğe tuz ekleyin.
- Yulaf lapası hazır olana kadar bekleriz, karıştırmayı unutma. Tabağı ateşten alın ve kaynatın.
Bir nota. Bu tür yulaf lapası, vanilya, tarçın eklerseniz, şeker veya doğal bal ile baharatlayın, özellikle lezzetli ve kokulu olacaktır.
Mısır unu
Yulaf ezmesini mısırın içinde fırında pişirirseniz, tahıllardan iki kez değil, üç kat daha fazla suya ihtiyacınız olacaktır. Aynı zamanda soğuk sıvı ile değil, kaynar su ile doldurulmalıdır.
Fırında bir yemek hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacınız var:
- ezilmiş mısır;
- su;
- tereyağı;
- tuzu;
- irade şekeri.
Fırında ezilmiş mısırdan püresi nasıl yapılır:
- İrmikleri yıkayıp refrakter bulaşıklara koyarız.
- Kaynar su dökün, yağ, tuz ve şekeri koyun, karıştırın.
- Bulaşıkları fırına koyuyoruz ve yulaf lapasını 40-45 dakika pişiriyoruz.
Uyarı! Yemeğin yanmaması için zaman zaman fırını açmanız ve püresi tahta bir kaşıkla karıştırmanız gerekir.
Bir çocuk için nasıl pişirilir
Mısır hipoalerjenik bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle bebek maması için uygundur. Bebek için böyle bir yulaf lapası pişirmek için, irmikle aynı ince öğütme tahıllarını almak daha iyidir. Ancak böyle bir ürün satın alamazsanız, ezilmiş mısırları bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz.
Bebek gevrekleri yapmak için bu tür ürünlere ihtiyacınız var:
- mısır ezmesi;
- süzülmüş su;
- biraz tuz;
- şeker;
- küçük bir parça tereyağı.
Bir çocuk için püresi nasıl pişirilir:
- Mısırı yıkadık ve musluğun altında değil, süzülmüş su aldık. Sonra süzün ve kitlenin biraz kurumasını sağlayın.
- Kabuğu çıkarmadan tavaya koyar, su ekler ve ateşe veririz.
- Yulaf lapasını kaynatın, tuz ve şekeri koyun, yaklaşık dört saat kadar pişirmeye devam edin.
- Tavayı ocaktan alın ve püresi biraz kaynatın.
Çocuğun yemeğin tadını çıkarmasını garanti altına almak için, meyve veya meyve püresi, kuru üzüm veya kuruyemiş eklemeye değer. Ve yulaf lapasını hindistancevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Ayrıca oku:mısır püresi - tarifi
İçten Etli Yemek
Etli lezzetli ve doyurucu bir mısır püresi hazırlamak için suyu değil suyu almak daha iyidir.
Çalışmak için bu ürünlere ihtiyacınız olacak:
- et eti;
- mısır ezmesi;
- soğan;
- baharatlar;
- tuzu;
- et suyu veya su.
Mısır lapasından et lapası nasıl pişirilir:
- Et hamurunu yıkar, şeritler halinde keser ve kalın bir tabanda kızartır, tuz ve baharat serpin.
- Kıyılmış soğanı ekleyin ve bir süre daha pişirmeye devam edin.
- Yıkanan mısır irmiklerini dökün, su veya et suyu ekleyin, tabağı ateşte pişirin, düzenli olarak karıştırın.
Servis yaparken, kıyılmış yeşillik veya ince doğranmış yeşil soğan tüyleriyle mısır püresi serpebilirsiniz.
Mısır lapası suyun yararları ve zararları
Mısır püresi, insan vücudunun hücrelerini, organ ve sistemlerin normal çalışması için gerekli olan aşağıdaki faydalı maddelerle zenginleştirir:
- A, B ve E gruplarının vitaminleri;
- amino asitler;
- fiber;
- mikro elementler ve makro elementler.
Orta düzeyde mısır yemeklerinin tüketilmesi vücutta olumlu değişiklikler yapmanıza olanak sağlar:
- serebral dolaşımın iyileştirilmesi;
- sindirim organlarının normal aktivitesinin restorasyonu;
- toksinlerin ve zararlı maddelerin uzaklaştırılması;
- kalp ve kan damarlarının durumunu iyileştirme.
Biliyor musun Mamalyga (mısır püresi) milli yemeği olan Romenler ve Moldovyalılar kalp ve damar hastalıklarına daha az sıklıkta sahipler.
Bu sağlıklı yemek, aşağıdaki koşullarda kullanırsanız vücuda zarar verebilir:
- mide ve bağırsakların peptik ülseri;
- yüksek kan pıhtılaşması;
- sık kabızlık;
- diabetes mellitus;
- kilo ve distrofi eksikliği.
En faydalı ürünün bile, yanlış veya aşırı kullanıldığında sağlığa zarar verebileceğini anlamak önemlidir. Bu nedenle mısır püresi ile çok fazla uzaklaşmamalısınız, haftada 2-3 kez yemek yeterlidir.