İç Harcı İçin:
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
1. Öncelikle bir kapta süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker, tuz ve mayayı karıştırarak güzelce yoğurun.
2. Karışıma yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Hamuru streç film ile kapatarak 1 saat kadar dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın. İç harcından koyarak poğaça şekli verin.
5. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan poğaçaları sıcak servis yapın.
Bu tarif ile evde yapacağınız yumuşak poğaçaları çay saatlerinizde veya kahvaltılarda sevdiklerinizle keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!