2 Adet soğan
4 Su bardağı et suyu vaya su
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz-karabiber
Yapılışı
Soğanları ince ince doğrayın ve sıvıyağla kavurun.Su veye et suyunu,karabiber ve tuzunu katıp kaynatın.Temizleyip yıkamış olduğunuz bulguru süzdükten sonra tencereye ilave edin.1-2 Defa karıştırdıktan sonra önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Demlendirdikten sonra servis edin.
NOT:Bulgur pilavını soğan katmadan,sade su ile de pişirebilirsiniz.Sade olarak pişirdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip servis edebilirsiniz.