Et ve Balık Hamburger Tarifleri
Izgara biftek yemekten sıkıldıysanız ve hamburger yemeyi seviyorsanız, bu makaleyi okuyun. Kendiniz hazırlayabileceğiniz bazı tarifler hakkında size bilgi vereceğiz!
Her zaman aynı yiyecekleri yemek monoton olabilir ve bazen bazı yiyecekleri geri çevirmenize bile yol açar. Bu yüzden pişirme yöntemlerimizi değiştirmek veya başka kombinasyonları tercih etmek iyi stratejiler olabilir. Yiyeceklerin keyfini çıkarmak için bu hamburger tariflerini denemekten daha iyi bir yol var mı? Favorinizi seçin!
İspanyol Kraliyet Akademisinin sözlük tanımına göre, burger çeşitli malzemelerle hazırlanan kıyma köftesidir; Fırında veya yağda kızartılabilir. Bu, besin değeri düşük olması gerekmeyen her türlü yiyecekle yapabileceğimizi göstermektedir. Aşağıdaki hamburger tarifleriyle, bu yemeği kendinizi suçlu hissetmeden tüketebilirsiniz.
Hamburger tarifleri ve bebekler
Yiyecekleri bir bebeğin beslenme programına sokarken, bu detaylandırma biçimini kullanmak ilginç olabilir. Uzmanlar talep üzerine emzirmeyi ve yaşamın ilk altı ayında sadece emzirmeyi önerir. Bunu yapmamak, uyarlanmış yapay süt kullanılması anlamına gelir.
Bundan sonra gelen dönem tamamlayıcı beslenmedir. Her çocuk farklı olduğundan başlangıç tarihi kesin değildir. Dört ayda hazır olan bebekler de olabilir, sekiz aylıkken başlayan bebekler de olabilir. Ancak, ortalama altı aylıkken genellikle başlanır.
Bununla birlikte, bu konuda şüpheleriniz varsa, emin olmak için çocuk doktoru veya diyetisyen-beslenme uzmanıyla birlikte başlangıç zamanını kontrol etmek daha iyidir.
Et ve Balık Hamburger Tarifleri
Dana Burger
Malzemeler:
- 250 gram kıyma
- 200 gram pişmiş ve soyulmuş patates
- 60 gram rendelenmiş kabak
- Yarım doğranmış soğan
- Nohut unu
- Sızma zeytinyağı
Hazırlanış:
- Patatesleri soyun ve pişirin.
- Kabağı rendeleyin ve soğanı doğrayın.
- Sızma zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı pişene kadar orta ateşte kavurun. Sonra, kabak ve kıymayı ekleyin.
- Patatesler pişince, püre yapıyormuş gibi ezin. Dana kıyma ve pişmiş sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, tamamen pürüzsüz ve sert bir hamur haline gelinceye kadar unu yavaşça serpin.
- Köfteleri şekillendirin ve sızma zeytinyağı ile orta ateşte tavada pişirin.
Somon burger
Malzemeler:
- 250 gram somon balığı
- Yarım doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze dereotu
- Soya sosu
- İsteğe göre limon kabuğu rendesi
- Sızma zeytinyağı
Hazırlanış:
- Somonu bir mutfak robotu yardımıyla kıyarken, soğanı yağda bir tavada pişirin.
- Soğan pişirilip somon kıyıldıktan sonra iki malzemeyi karıştırın.
- Taze dereotu, limon kabuğu rendesi ve bir tutam soya sosu ekleyin.
- Ellerinizle top haline getirin ve somon burgerleri biçimlendirmek için ezin.
- Son olarak, orta ateşte 4-5 dakika boyunca ızgara yapın.
Hindi ve kuskus burger tarifleri
Malzemeler:
- 1 hindi göğsü.
- 30 gram kuskus
- Yarım doğranmış soğan
- Kıyılmış kırmızı ve yeşil biber
- 1/4 doğranmış kabak
- Sızma zeytinyağı
Hazırlanış:
- Tüm sebzeleri doğrayın ve yağda bir tavada pişirin. Bu sırada hindi göğsü suda kaynatılır.
- Hindi göğsü pişince kuskusu pişirmek için aynı suyu kullanabilirsiniz.
- Bir mutfak robotu ile hindi göğsünü doğrayın ve tüm sebzeleri tavaya ekleyin.
- Sıcaktan alın ve her şeyi kuskusla birlikte bir kasede karıştırın.
- Karışımı daha koyu hale getirmek için nohut unu ekleyin ve ardından şekil verin.
- Her iki tarafı da orta ateşte bir tavada pişirin.
Hafif hamburger tarifleri için fikirler
1. Vejetaryen yapın
Kalori alımını azaltmanın yanı sıra, hayvansal proteinin bitkisel protein ile değiştirilmesi, tükettiğimiz lif miktarını artırır. Lif tüketimindeki bu artış daha fazla tokluk ile sonuçlanacaktır. Vejetaryen burger denemeye ne dersiniz?
2. Ekmeği göz önünde bulundurun
Hamburger geleneksel olarak ekmek arasında servis edilmesine rağmen, bu yönü değiştirebilirsiniz. Kalorileri azaltmak için üstündeki ekmeği çıkarabilirsiniz! Her şeyden önce, en iyi seçenek her zaman kaliteli ekmeği tercih etmek olacaktır: tam tahıllı ve ekşi mayalı.
3. Peki ya soslar?
Ketçap yerine ev yapımı domates sosu, mayonez yerine avokado koymak basit ve lezzetli bir strateji olacaktır. Ayrıca, burgerin kurumasını önlemenin iyi bir yolu, ekmek arasına marul, domates veya portobello mantarları gibi yiyecekler eklemektir.
Kısacası, malzemeleri ve doğru pişirme yöntemlerini seçersek iyi beslenmek mümkündür. Bu hamburger tariflerini deneyin, onları seveceksiniz!