Ceviz, bizlere sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller sağlar. Cevizin kabuğunun küçücük bir beyine benzemesi bir tesadüf olabilir, ancak araştırmalar cevizin gerçekten de zihnimiz için iyi olabileceğini göstermektedir.
Günlük 43 gramlık ceviz porsiyonu, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, sindirim, bağışıklık sistemi sorunları gibi hastalıklardan bizleri koruyabilir.
Cevizin Faydaları:
1- Ceviz, antioksidanlar açısından zengindir. Aterosklerozu teşvik eden kötü kolesterol (LDL) ile mücadeleye yardımcı olabilecek mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Düzenli olarak ceviz yemenin kolesterol seviyesi düşürdüğü gözlemlenmiştir.
2- Omega-3 kaynağı olan ceviz, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
3- Ceviz, bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve hastalıkların başlamasını önleyen yüksek miktarda antioksidan içerir.
4- İltihabı azaltmaya yardımcıdır: Enflamasyon, kalp hastalığı, tip 2 diyabet, Alzheimer hastalığı ve kanser dahil olmak üzere birçok hastalığın sebebidir ve oksidatif strese neden olabilir. Cevizin içindeki polifenoller oksidatif stres ve iltihaplanma ile mücadeleye yardımcı olabilir.
5- Cevizin içindeki antioksidanlar ve omega 3 yağ asitleri beyin fonksiyonunu iyileştirebilir ve Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilir, sinir sisteminin sorunsuz çalışmasını sağlar.
6- Ceviz, bağırsaklarınızda bulunan faydalı bakterileri besler. Bu, bağırsak sağlığını arttırır ve hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
7- Ceviz lif bakımından zengindir ve sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlar. Toksinlerin ve atıkların giderilmesiyle detoksifikasyona yardımcı olan iç sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olur. Cevizin günlük olarak tüketilmesi sindirim problemlerinde bize yardımcı olabilir ve bağırsakların düzgün çalışmasını sağlayarak kabızlığı önler.
8- Ceviz yemek, meme, prostat ve kolorektal kanserler de dahil olmak üzere bazı kanser riskini azaltabilir.
9- Astım, artrit ve egzema gibi enflamatuar hastalıkları olanlar, içinde bol miktarda yağ asidi bulunan cevizden faydalanabilirler.
10- Cevizin kalorisi çokdur. Aşırı kilo alımından korunmak için ılımlı miktarlarda tüketilmelidirler. Ancak, şaşırtıcı bir şekilde ceviz kilo kontrolünü destekler. Ceviz yemek iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olabilir.
11- Ceviz yemek, tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olabilir.
12- Yüksek tansiyonu olan insanlar ve stres altında olan insanların, kan basıncının düşmesine yardımcı olabilir.
13- Kemik sağlığının güçlendirebilir. Ceviz, mineral bakırın iyi bir kaynağıdır. Ceviz, bol miktarda mangan içerir. Manganezin kalsiyum ve bakır mineralleriyle birlikte osteoporozu önleyebilir. Ayrıca, magnezyum, kalsiyumun kemiğe emilmesine yardımcı olduğu için kemik oluşumu için önemlidir.
14- Rahat bir uyku için ceviz tüketilebilir. Cevizde melatonin vardır ve bu bileşiğin daha iyi uyku düzeni ile ilişkili olduğu söylenir.
15- Ceviz, depresyonun önlenmesine yardımcı olur.
16- Cildin yaşlanmasını geciktirir.
17- Epilepsi tedavisine yardımcı olabilir.
18- Ceviz, folat, riboflavin, tiamin vb. Gibi sağlıklı B-kompleks vitaminleri içerir. Bunlar hamile bir kadın ve fetüs için gereklidir.
19- Safra kesesi hastalığı riskinin azaltabilir.
20- Ceviz yemek sperm sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir .
21- Ceviz potasyum, biyotin, omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri kaynağıdır. Tüm bu bileşenler saç köklerini ve tırnakları güçlendirir. E Vitamini ayrıca saçlarınıza ve tırnaklarınıza sağlıklı bir parlaklık kazandırmaya yardımcı olabilir.
Ceviz yerken dikkat edilmesi gerekenler:
1- Ortalama olarak, porsiyon başına yedi ila dokuz ceviz yemek güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, aşırı miktarda ceviz yerseniz, yaşayabileceğiniz bazı sorunlar ortaya çıkar.
2- Alerji yapabilir. Aşırı tüketim, küçük ila öldürücü arasında bir dizi alerjik reaksiyona neden olabilir. Ceviz yedikten sonra kızarıklık, kurdeşen veya solunum zorluğu olursa tıbbi yardım alınmalıdır.
3- Fitik asit mineral emilimini bozabilir, lakin dengeli bir diyet programı ile düzenlenebilir.
4- Çok miktarda ceviz yemek ishal yapar.
5- Çok fazla ceviz tükmek oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşlarına neden olabilir.
Aşağıdaki konularda ilginizi çekebilir:
Yayınlanma tarihi: 19 Ara 2019-güncellenme tarihi: 07-04-2021