Pratik Lahana Dolması Tarifi
Lahana Dolması (10-12 Kişilik)
Malzemeler
1 Adet Dolmalık Lahana
600 gr.
Buğday Yarması (3 su bardağı)
Tuz
2 Yemek Kaşığı Erik Ekşisi
Sos İçin
500 gr.
Soğan
125 gr.
Margarin
1/2 Demet Maydanoz
1 Kg.
Yoğurt
1 Adet Yumurta
Yemek Tarifi
Lahanayı ayıklayın.
Yapraklarını bütün olarak tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve soğuk suya çıkarın.
Yarmayı
2.
5 tatlı kaşığı tuz ve 1.
5 su bardağı ile yoğurun.
Sadece su ve yarmadan oluşan dolma içini hazırlayın.
10 dakika dinlendirin.
Haşladığınız lahana yapraklarının damarlı kısımlarını ayırdıktan sonra hazırladığınız içle serçe parmağı büyüklüğünde sarın.
Dolmaları bir tencereye dizin.
Erik ekşisini 3 su bardağı su ile eritip dolmaların üzerine ekleyin.
50 dakika pişirin.
Sos için soğanları kıyın.
Margarinle kavurun.
3 yemek kaşığını pişmesine 15 dakika kalan dolmaların üzerlerine koyun.
Kalan soğanları soğuduktan sonra, bir su bardağı yoğurt, kıydığınız maydanoz ve 1 su bardağı dolma suyu ile birlikte karıştırın.
Diğer tarafta kalan yoğurda yumurtayı ekleyin, iyice karıştırıp hafifçe ısıtın.
Dolmaların üzerine dökün.
Tencereyi hafifçe sallayarak yoğurdun dolmalarla iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız soğanlı sos ve taze soğan ile birlikte servis yapın.
Yarma, buğdayın döğülmesiyle hazırlanır.
Evde ekmek yapımında kullanılır.
Ayrıca Alman ekmeğinin de ana malzemesidir.
Lahana dolmasını kiraz, ayva ve fasulye yaprakları kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Margarin, pudraşekeri, un, yumurta ve vanilyayı bir kaba alıp yoğurun.
Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci tereyağında kavurun. Üzerine suyu, tuzu ve tarçını ekleyip pirinç suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayın ve süzün. Tencereye 3 çorba kaşığı yağı alıp, eritin.
Binnur Siyako'dan enfes bir salata. Farklı tarif denemek isteyenler için hem pratik hem lezzetli...
Domatesleri yıkayıp üstlerini kapak şeklinde kesin. İç kısmını kaşıkla çıkarıp küçük küçük doğrayın.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri