MALZEMELER
1 yumurta,
3,5 bardak un
1 paket margarin,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı pudra şekeri,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı beyaz susam
Üzerine
1 kaşık tarçın
3,5 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Pudra şekeri, margarin ve sıvı yağı karıştırma kabının içine alıp krem haline gelene kadar yoğurun. Ardından yumurta, kabartma tozu ve önceden kavrulmuş susamı da ilave edip yoğurmaya devam edin. Daha sonra un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Daha sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekeri karışımını serpip servis edin.
Afiyet olsun!