1 adet tavuk but1 adet havuç1 küçük kutu konserve mısırTuz, nane, karabiber11 su bardağı su1 yumurta sarısı3 kaşık un4 kaşık yoğurtTavuk but yıkanıp tencereye alınır üzerine havuç uzun olacak şekilde doğranır ve 11 su bardağı su ilave edilip ocağa alınır.Tavuk budu yumuşayana kadar haşlanır.Yumuşayan but ve havuçlar bir tabağa alınır soğuması beklenir.Soğuduktan sonra tavuk eti küçük küçük didiklenir havuçlarda küçük bir şekilde küp küp doğranır.Bir kasede yoğurt yumurta sarısı ve un iyice çırpılır.Tavuk suyundan azar azar koyarak çırpılarak ılınması sağlanır. Ilık olsun ki çorba kesilmesin.Tenceredeki tavuk suyuna 1 diş sarımsak rendelenir ve karabiber eklenir.Kaynayan tavuk suyuna terbiyesi ilave edilip hızlıca karıştırılır.Kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırılır.Bir taşım kaynadıktan sonra tavuk eti, havuç ve mısır da eklenir tekrar pişmeye bırakılır.Biraz piştikten sonra tuz ve nane ilave edilip altı kapatılır.
AFİYET OLSUN.
(Visited 8 times, 1 visits today)