Bu Makalemizde sizlere Mantarlı Tavuk Sote nasıl yapılır, Mantar Tavuk Sotenin yapım aşaması nelerdir? Bunlarla ilgili bilgi vereceğim. Öncelikle Mantar Sotenin malzemeleriyle başlayalım.
Mantar Sotenin Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gr mantar
- 1 tavuk göğüz
- 1 büyük boy soğan
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Mantar soteli tavuk için bir paket tavuk göğüsü küçük parçalar halinde doğruyoruz. yayvan derin bir tencereye yıkayıp boşaltıyoruz tuzu ekliyoruz kapağını kapatıp orta ısıda pişiriyoruz soğanı piyaz şeklinde doğruyoruz mantarları yıkayıp, doğruyoruz kırmızı biberi de doğrayıp bir kenarda bekletiyoruz suyu çeken tavukların üzerine yağı boşaltıyoruz. mantar sote tavuğu beş dakika kızartıyoruz sonrasında soğanları beş dakika kadar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Mantar soteli tavuk’un malzemelerini sırasıyla biberi, mantarları ekleyip üzerine kekiği, karabiberi ekleyip mantar soteli tavuğu kontrollü karıştırarak tencerenin kapağını kapatıyoruz. yirmi dakika daha kısık ateşte mantar soteli tavuğu pişiriyoruz. Yirmi dakika pişen ve dinlenen mantar soteli tavuk servise hazır afiyet olsun.