Hacı Ömer Sabancı, Sabancı Holding’in kurucusudur. Kayseri ilinin Talas ilçesinden yaya olarak gittiği Adana’da iş hayatına başlamıştır. İşe pamuk ve margarin ticareti ile başladı. Bugün Sabancı Topluluğu’nu meydana getiren sanayi kuruluşlarının temelini oluşturan ilk şirketler, Hacı Ömer Sabancı tarafından kuruldu (d. 1906, Kayseri ö. 2 Şubat 1966, İstanbul).
Yoksul bir ailenin oğluydu. İlk öğrenimini tamamlayamadan doğduğu Akçakaya köyünden ayrılarak Adana’ya gitti (1921). Bir süre işçilik yaptıktan sonra pamuk ticaretine başladı. 1932’de bir çırçır fabrikasına ortak oldu. Devletin özel girişimleri desteklediği bu dönemde önemli bir sermaye birikimi sağladı. 1943’te YAĞSA, 1946’da MARSA adlı bitkisel yağ fabrikalarını kurdu. 1948’de bir grup Çukurovalı iş adamıyla birlikte Adana’da Akbank’ın kuruluşunu gerçekleştirdi. Bankanın olanaklarından da yararlanarak 1951’de Bossa Un ve Çırçır Fabrikası’nı, 1952’de Bossa Tekstil Fabrikası’nı kurdu. 1950’lerde inşaat malzemeleri üretimine önem verdi. Ayrıca satın aldığı geniş topraklarda pamuk, turunçgiller ve tahıl yetiştirdi. 1958’de SAPEK adlı tarım ilaçları, tohum ve toprak ürünleri fabrikasını, 1960’da sigortacılığa yönelerek Ak sigorta’yı kurdu. Kurduğu şirketler, ölümünden sonra oğulları tarafından Hacı Ömer Sabancı Holding (Sabancı Holding AŞ) adı altında birleştirildi. Ayrıca adına, eğitim, sağlık ve sanat alanlarında etkinlik gösteren Hacı Ömer Sabancı Vakfı (VAKSA) kuruldu.Kontraslı mikroskobun mucidi