Oyunda kendi çiftliğinizi kurup daha sonra da yönetiyorsunuz. Yetiştirdiğiniz ürünlerin verimini arttırmanız, hayvanlarınıza bakmanız gerekirken, sattığınız tarım ve hayvan ürünleriyle yeni tarım makineleri alıp, hasadı arttırmaya çalışacaksınız. Farming Simulator 15’de, 140’dan fazla tarım aleti bulunuyor, ayrıca New Holland, Man, Deutz-Fahr gibi gerçek traktör markaları da oyun dâhil edilmiş durumda.