- Sepetiniz henüz boş!
Etin her iki yüzünü deniz tuzu serpin SALTED GOODS GREY SALT, değirmen biber ve biraz da zeytinyağı gezdirdikten sonra eti ovalayarak malzemenin ete işlemesini sağlayın.
Döküm tavayı veya ızgara tavasını harlı ateşte iyice ısıtın.
Eti tavaya alın mühürlemek için her iki yüzünü 3 dakika pişirin.
Pişirme süresini az pişmiş 3 dakika, orta pişmiş 5 dakika, iyi pişmiş 8 dakika olarak ayarlayabiliriz.
Etinizi birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.