-
2 büyük olgun Hass avokado 1 büyük kırmızı soğan, ince doğranmış 1 olgun organik misket limon 1 uzun kırmızı biber, ince doğranmış ½ demet kişniş (bir kaç yaprağını süsleme için ayırın) 8 adet çeri domates 150 g GAZİ Beyaz Peynir laktozsuz %55 (100 g Guacamole için, 50 g süsleme için) 1 büyük dolma biber, küp şeklinde doğranmış 5 YK zeytinyağı 2 YK Aceto balzamik sirke ½ YK bal 2 kırmızı soğan şerit şeklinde doğranmış 2 diş sarımsak, doğranmış 300 g tavuk göğsü ince şerit halinde doğranmış 5 YK barbekü sosu 4 büyük buğday tortilla ekmeği 2 TK GAZİ tereyağı sade 300 g GAZİ Kaşar Peyniri laktozsuz rendelenmiş 1 büyük avuç dolusu roka salatası
-
-
1. Avokadoları ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın, meyveyi orta büyüklükte bir kaseye koyun. Misket limonu ikiye bölün ve suyunu avokadoların üzerine sıkın. Bir çatal yardımıyla hepsini iyice ezin.
2. Soğanları küp şeklinde doğrayın, kırmızı biberi ikiye bölün, çekirdeklerini ayırın ve ince ince doğrayın.
3. Şimdi çeri domateslerini dörde bölün ve ince ince doğrayın, kişnişi iri doğrayın.
4. Soğanları, kırmızı biberi, domatesi ve kişnişi bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve az miktarda karabiberle tatlandırın.
5. Yakl. 100 g kadar çoban peynirini Guacamole’nin üzerine ufalayın ve kısa karıştırın.
-
1. Önce tavuk göğsünü kurulayın, sinirlerini ve yağını ayırın ve ince şerit halinde kesin Tuz ve karabiber ilave edin.
2. Kırmızı biberi ikiye bölün ve küçük küp şeklinde doğrayın, kaşar peynirini rendeleyin ve ikisini de daha sonrası için kenara alın.
3. Büyük bir tavada 2 YK zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüs şeritlerinin her tarafını kızgın bir şekilde mühürleyin.
4. Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın. Tavadaki ısıyı düşürün ve doğranmış sarımsağı ve soğanı ilave edin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
5. Bu sırada küçük bir kasede balzamik sirkeyi, balı, barbekü sosunu, 2 YK zeytinyağını karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavuğa ekleyin. İyice karıştırın ve kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
6. İkinci bir tavada / YK tereyağını ısıtın. Bir buğday tortilla ekmeğini içine yerleştirin ve yarısını peynirle kaplayın. Sonra üzerine az miktarda balzamik-tavuk karışımını dağıtın, biber küplerini ve rokayı serpiştirin ve tekrar peynirle kaplayın. Şimdi tortilla ekmeğinin boş tarafını üzerine katlayın ve orta ısıda her iki tarafı kızarana kadar ve peynir eriyene kadar kızartın.
7. Hazırlamış olduğunuz Quesadilla’yı dörde bölün, üst üste sıralayın ve bir Guacamole üst malzemesiyle süsleyin. Quesadilla’nın üzerine az miktarda iri doğranmış kişniş ve çoban peyniri gevreğini serpiştirin ve servis edin.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.