Fırında Rulo Köfte Tarifi Videosu 2019
Fırında Rulo Köfte Tarifi Videosu
Malzemeler
- Yarım kg. az yağlı dana kıyma
- 1/3 demet maydanoz
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 ya da 2 büyük diş sarımsak
- tuz, karabiber, pul biber
- 2 yemek kaşığı dolusu salça
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 3 ya da 4 adet yumurta
- Süslemek için garnitür
- Pişirme kağıdı
- 1 su bardağı su
- Sıvı yağ
Yapılışı
Soğan ve sarımsağı soyup rendeleyin. Maydanozları ince kıyın. Ekmek dilimlerini de ince tarafıyla rendeleyin.
Bir yoğurma kabına kıyma, ekmek içi, kıyılmış maydanoz, sarımsak ve soğanı koyun. Üzerine yeterince ve arzuya göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Bu karışımı mutfak eldiveni takarak iyice yoğurun.
Yapacağınız rulonun uzunluğuna göre 3 ya da 4 yumurtayı haşlayın ve onları parçalamadan soyun.
Pişirme kağıdını tezgaha serin. Üzerine 2 cm kalınlığında ve kullanacağınız pişirme kabından biraz daha kısa olmak üzere kıymayı yayın. Yumurtaları en uca dizin ve kağıt yardımıyla ruloyu yapın sonra dikkatlice kağıdı çıkarın.
Mümkünce yanmaz cam bir pişirme kabı kullanın. Ruloyu iyice yağladığınız kabın ortasına dikkatlice yerleştirin. Üzerine 1 su bardağı içerinde açılmış salçayı dökün gerekirse bir miktar daha su ilave edin. Kabın üstünü de kağıtla kapatın ve 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Pişen köfteyi sıcakken fırından alın ve yanlarına garnitürleri çepe çevre dökün. Kabıyla servis edin.
Fırında Rulo Köfte Tarifi Videosu 2019
Related news
Fırında Rulo Köfte Tarifi Videosu