Kuru soğanlar ince ince kıyılarak yağda pembeleşinceye kadar kızdırılır. Salça, kurutulmuş fasulye*, baharatlar ve kuşbaşı eklenir. Su ilave edilerek 40 dk pişirilir. * Yaz aylarında yeşil fasulye güneş önünde… Devamını Oku »
BİZ KİMİZ?
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır.