MALZEMELER:
250 gram yoğurt
1.5 litre et suyu
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
Yarım çay kaşığı tuz ve nane
YAPILIŞI:
1-Un ile yağ orta ateşte kavurulur.
2-Yoğurt bir kapta karıştırılarak ezilir.
3-Yoğurt, hazırlanan karışıma ilave edilir. Daha sonra karıştırılıp önceden hazırladığınız et suyuna karıştırıp ilave edilir.
4-Üzerine kırmızıbiberle yağ gezdirilip, kuru nane serpilir.
5-İsteğe göre garnitürlerle servis edilir.