Balık YemekleriForum AlevBALIK DOLMASI TARİFİ
bir miktar kuş üzümü kırmızıbiber yarım su bardağı fıstık yarım su bardağı soya yağı 2 orta boy soğan 1 buçuk su bardağı pirinç haşlanmış bir miktar pazı yaprağı 6 parça fileto balık (mezgit-alabalık olabilir) bir miktar un tuz
Yapılışı
Soğanları yağda kavurun. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinci ilave edin. Sonra fileto balıkları tuzlayın.
Bir parça balığın üzerine bir pazı yaprağı ve hazırladığınız içten koyup rulo yapın.
Diğerlerinide böyle hazırlayıp yağlanmış cam fırın kabına koyun. Tuz, kırmızıbiber ve biraz un serpin ve fırında pişirin. Süsleyerek servis yapın.