Yeniden kullanılabilir paket servis konteyner programları, genellikle geri dönüştürülemeyen tek kullanımlık atılabilir seçeneklerin yarattığı atıkların önlenmesine yardımcı olan döngüsel bir yaklaşımdır. EkoTeknoloji Merkezi (CET), restoranlara yiyecek atıklarını ve paket konteynırlardan kaynaklanan atıkları azaltma konusunda rehberlik ediyor. Bu yardımın bir parçası olarak CET, Kuzeydoğu'da yeniden kullanılabilir konteyner programlarına geçerek paket servis konteynerlerinden kaynaklanan atıkları azaltan işletmeleri ve kurumları aydınlatıyor. Gibi girişimler GO Box – Portland, Malları Sevk Edin, yararlı, Yeniden Kullanıcı Uygulaması, Özzi, ve Sürdürülebilir Mocean hepsi restoranlara tek kullanımlık kaplara yeniden kullanılabilir alternatifler sunar.
tahıl üreticisi, Boston ve Somerville'de lokasyonları olan hızlı ve rahat bir restoran, Sıfır Atık Projesini tek kullanımlık konteynerleri azaltın. Programları, mükerrer müşterilere yeniden kullanılabilir cam paketleme kaplarında sipariş alma fırsatı sunuyor ve Grainmaker ilk ayında yaklaşık 200 yeniden kullanılabilir kap sattı. Program, bir yıl boyunca yaklaşık 800 $ tasarruf sağlıyor ve restoran konumu başına 2,100 pound tek kullanımlık ambalaj atığını önlüyor.
Philadelphia'da bir Hint restoranı, ikindi kahvaltısıadlı dairesel bir program geliştirdi. “Dönüş2Tiffin” Sanitize edilmek ve 1,000 defaya kadar yeniden kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış kapları kullanan. Şu anda dolaşımda 8,000 konteyner var. Ev içi tabaklar, bardaklar ve gümüş eşyalar için kullanılana benzer bir işlemde, iade edilen kaplar dezenfektan solüsyonunda temizlenir, sağlık bakanlığı onaylı bulaşık makinelerinde yıkanır, havada kurumaya bırakılır ve daha sonra kullanılmak üzere saklanır.
At Yağlı Erişte ve Perro Salatası Newport, RI'da müşteriler, paket yemeklerinin yeniden kullanılabilir kaplara konulmasını isteyebilir. Pilot program, iki restoran arasındaki bir işbirliğidir ve Sürdürülebilir Mocean. Müşteriler, konteynerlerini durulayıp iki restorandan birine iade ediyor, ardından bir sonraki yemek için kullanılmak üzere sterilize ediyor ve yıkıyor.
Yeniden Kullanılabilir Paket Servis Konteyner Programını Uygulamaya Yönelik İpuçları
- Müşterilerin satın alması için tek bir kap türü seçin.
- Gerekli ekipmanı düşünün: örneğin bulaşık makinesi, dezenfektan, depolama vb.
- Yeniden kullanım odaklı yeni politikalar ve uygulamalar konusunda personeli eğitin.
- Döndükten sonra kapları sterilize edin ve yeni bir temiz kap sağlayın.
- Müşterilere yeniden kullanım programına katılmaları için bir indirim sunun ve müşteri sadakati oluşturun!
Nasıl Yardımcı Olabiliriz
CET, ücretsiz son teknoloji atık yardımı sağlar ve işletmelerin geri dönüşüm, yeniden kullanım ve gıda geri kazanımı için fırsatları belirlemesine olanak tanır. CET, mevcut atık akışlarının değerlendirilmesini, atık yönlendirme, önleme ve geri kazanımı ile ilgili fırsatların belirlenmesini, eğitim yoluyla çalışanların güçlendirilmesini, atık kutusu tabela tasarımı ve uygulamasını, atık yönlendirme programına ilişkin maliyet analizlerini ve aşağıdakilerle ilişkilerin kurulmasını kolaylaştırır. Servis sağlayıcıları. Yardıma telefon, e-posta ve yerinde veya uygun olduğu şekilde sanal ziyaretler yoluyla ulaşılabilir.