Kızartılmış Bir Tıp Hamur Tatlısı Olan Churros Tanımı İçin Gereçler
- 80 gram tereyağ
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 1 su bardağı un
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta
Üzeri için;
- Tarçın
- Toz şeker
Süslemek için;
- Kahvaltılık çikolata
Kızartılmış Bir Cins Hamur Tatlısı Olan Churros Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tencerenin içerisine tereyağı ve suyu ek edip, eriyene kadar karıştırarak pişirelim akabinde un, tuz ve toz şekeri ekleyip, daima karıştıralım kaynayıp, homojen bir hal alınca ocağın altını kapatalım.
- 5 dk boyunca dinlendirip, 2 yumurta ekleyelim ve devamlı karıştırıp yada mikser yardımı ile karıştırıp yumurtaları hamura yedirelim.
- Pürüzsüz bir kıvam alınca uygun bir duy ucu ile sıkma torbasına aktaralım. Ben yağlı kağıda sıkarak kızartmayı tercih ettim şişme ve yayılma olmadan biçiminden bozulmalar olmasın diye siz dilerseniz direk kızgın yağda sıkabilirsiniz.
- Uygun bir tavada sıvı yağ yüksek derecede ısıtalım hamurları ekleyince orta ısıda kızartalım şekerli bir hamur olduğu için yüksek ısıda yanmalar olabilir. Sonrasında tarçın ve toz şekere bulayarak çikolata eşliğinde tüketebilir????.
Kızartılmış Bir Tıp Hamur Tatlısı Olan Churros Tanımı Fotoğraflı Yapılışı