Makarna ekmek sos üzerinde deniz ürünleri ile. Bu bir reçetedir, Deniz ürünleri seviyorsan ve özellikle deniz başında, enchant. Ben garanti. Bankası olan deniz ürünleri ile klasik spagetti, Ama ayrıca Kalenin dibinde koymak bir ekmek sosu var.. Ne zaman spagetti sosu kadar rulo, krem ve güzel kokulu, soslu makarna bağlar, yumuşak ve lezzetli bir şal oluşturma. Kısacası, Ekmek soslu deniz ürünleri ile makarna bütün kabul edecektir bir yemektir, Ben garanti.
Ekmek sos, che è stata ‘lanciata’ dallo chef Antonino Cannavacciulo nelle sue linguine con calamaretti spillo, Sadece çok erken kabuklu deniz ürünleri ya da deniz ürünleri genelde olan aşırı yağcılık sataşmak pratik zeroed neden olur, Her şeyi çok daha lezzetli ve şık yapar. Eğer deniz ürünleri gibi, Ben elbette aynı zamanda geleneksel tarifi denemek size önermek MAKARNA istiridye, Bazı domates şeritler ile sürümünde veya Spagetti İLE CLAMS BEYAZ, ama aynı zamanda Deniz risotto ve, Gerçekten misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, , PAELLA İLE SU İspanyolca Orijinal tarifi. İyi günler!
Spagetti ÜRÜNLERİ EKMEK SOSBu yazdır
MALZEMELER
- 320 g spagetti alla chitarra
- 500 gram midye
- 400 gram istiridye
- 300 gram karides
- 2 küçük kalamar
- 200 gram sarıkuyruk veya kılıçbalığı veya fener balığı
- 4 domates Piccadilly
- bir demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 100 ml SEK beyaz şarap
- sızma zeytinyağı, yetecek kadar
- biber biber küçük bir parça
- tuz ve biber, yetecek kadar
- EKMEKLİK SOSLU
- 150 gram Bayat ekmek
- sebze suyu, yetecek kadar
- bir soğancık
- maydanoz, yetecek kadar
- tuz ve biber, yetecek kadar
- sızma zeytinyağı, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
ekmek deniz soslu spagetti hazırlanması zor değil, ancak takip etmek birkaç adım vardır.
Midye ve durulama temiz. Bir tavaya biraz yağ koymak, bir kaç SAP maydanoz ve sarımsak bir karanfil, ısı ve midye dökün. Kapak ve açmak bekleyin, ara sıra karıştırarak. Midye tüm açık olduğunda, bunları kabukları kaldırmak ve bir kenara koyun. Pişirme sıvı süzün ve saklayın.
Yıkama istiridye ve midye gibi devam: Bir kez açılan Kaldır kabukları ve filtre ve pişirme sıvı Kaydet.
Kabuk kafa ortadan kaldırarak karides, carapace e il filo dell’intestino. Tagliare a listarelle i calamari e tritare le code. Fare a tocchetti il pesce che avete scelto.
Peel ve dilimlenmiş domates yapmak, bitki örtüsü su ortadan kaldırarak. Maydanozu ince doğrayın.
Sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak Sote. Kalamar birleştirmek (Balık aşçılar daha uzun). Atlama ve deglaze beyaz şarap ile. Cook 5 dakika boyunca kapalı, sonra yarım maydanoz ve domates fileto ekleyin. Yüksek ateşte, Su midye ve istiridye Ekle, o zaman balık parçalar, Bir dakika sonra karides ve istiridye ve midye attım bir kenara daha önce. Kıyılmış maydanoz geri kalanı ekleme, tuz ve biber ile sezon. Isı kapatın ve oturmak izin.
Ekmek sos, kabaca ekmek kesmek. Kıyma soğan ve maydanoz. Sote soğan biraz zeytin yağı bir tavada. Sote ve ekmek ekleyin. Biraz eklemek’ di brodo e il prezzemolo. Tuz ekleyin, biber ve Cook, hatta suyu ekleyerek: yumuşak dondurma almak zorunda. Homojen bir karışım elde etmek için çırpma teli; Çok kalın olsaydı, Biraz daha ekle’ suyu. Tuz ve biber ile sezon.
Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, Biraz kenara tutmak’ pişirme suyu. Deniz ürünleri soslu erişte atlamak, karıştırma için gerekirse pişirme su ekleyerek.
Her yemeğin dibinde bir çorba kaşığı ekmek sos dağıtmak, Bu yüzden onlar yaymak, bir yuva erişte onların balık sosu ile yatıyordu ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!
EÞLEÞTİRME: Bu tarif için Trentino kabarcıklar, taze balık onun parfüm Mayalar çok anımsatan bir ekmek sosu şişe pırıltılı şarap üretmek için kullanılan flavorful bir baharat birleştirerek. Bu konuyu takip, Birleştirmek için Önerdiğimiz bir Trento doktor Brut Nature in Kardeşler Pisoni. Brut Nature seçtik, Chardonnay yapılan, 2 ila 4 yıl önceye yaşlanma lees üzerinde bir nokta ile, ve disgorgement sırasında hiç şeker. Klasik çiçek ipuçları Maya onun koku aralığından; Tadı çok güzel ve yönlendirilmiş olur, Bu tarifi.