Kaşarlı Sebzeli Patates Kroket Tarifi
Reklamlar
Deneme amca
Kullanılacak Malzemeler
Yarım kg patates
250 gram istenilen türde sebze
(benim kullandıklarım brokkoli, karnabahar, havuç, mısır, bezelye)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 yumurta
2 veya 3 çorba kaşığı nişasta, gerekirse fazla ekleyin
Karabiber, pulbiber, tuz
1 çorba kaşığı maydanoz ve dereotu
Pane Harcı İçin
1 adet yumurta
3-4 çorba kaşığı un
3-4 çorba kaşığı galeta unu
Yapılışı
İlk olarak patatesleri haşlayın, hafif soğuduktan sonra rendeleyin.
Sebzeleri hafif iri kalıcak şekilde haşlayın.
Önceden rendelenmiş patatesi ve sebzeleri bir kaba aldıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun ta ki katı bir kıvama gelene kadar.
Hazır olması için 1 saat kadar buzdolabına kaldırın.
Daha sonra pane harcına geçin, Galeta ununu, çırpılmıs yumurtayı ve unu her birisini ayrı bir tabaklara alın. Hazırlamış olduğunuz patates harcından erikten biraz daha büyük parçalar koparın ve kroket haline getirin.
Son olarak kroketleri sırası ile ilk önce unda, sonra yumurtada ve son olarak galeta ununda bulayın.
Bolca kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun
loading...
loading...