Aşama 1Gösterildiği gibi baharat hazırlığı
Adım 2Baharatları durulayın ve iplik torbasına koyun ve torbayı sıkıca bağlayın
Aşama 3Baharat torbasına uygun miktarda su ekleyin (tavuk ayağına bağlı olarak biraz daha yiyebilirsiniz!), Uygun miktarda kaya şekeri, iki kaşık soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, bir tatlı kaşığı tuz, önce baharatları kaynatın damak zevki
4. adımSalamurayı kaynatırken tavuk ayaklarını tedavi edeceğiz, tavuk ayaklarını yıkayacağız ve tırnaklarını keseceğiz.
Adım 5Başka bir tencereye soğuk su alın ve bir parça zencefili soyup yassılaştırarak işlenmiş tavuk ayağı ile birlikte koyun ve bir süre haşlayın
6. AdımTavuk ayaklarını haşlayın, soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
7. AdımTavuk ayaklarını salamura koyun ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirip tadı beğenene kadar pişirin.
8. AdımKayınvalidemin ağzı pek iyi değil, bu yüzden daha çok pişireceğim, tavuk ayakları yumuşak ve çürük, ısırdıklarında deri ve kemikler ayrılıyor ki bu yaşlıların ağzına uyuyor. önceki | Sonraki