Yumurta, kahvaltı sofralarının vaz geçilmezi olarak bilinen ve tavsiye edilen bu gıda maddesi adeta protein deposu. Ancak, bir ayrıntıya dikkat! New York Presbyterian Hastanesi'nin Beslenme ve Kilo Verme Bölümü Başkanı Louis J. Aronne tarafından yazılan 'The Skinny" (Sıska) adlı kitap hangi gıdaları ne zaman yememiz gerektiği konusunda tavsiyelerde bulunarak iştahı yatıştırmanın yollarını anlatıyor. İşte her öğün için tavsiyeler:
Protein bakımından zengin yumurtanın beyazını tüketin. Kahvaltıda yenen yumurta, öğle yemeğinde 140 kalori daha az almanıza neden oluyor. Ayrıca kahvaltıdan sonraki 36 saat içinde daha az yemeyi sağlıyor. Kek, ekmek, şekerli kahvaltı gevreği ve meyve suları ters etki yaratıyor.