Peynirli Susamlı Poğaça
Peynirli susamlı poğaça, hem kısa sürede yapılıyor hemde oldukça lezzetli bir poğaça tarifi. Mayalı poğaça olmadığı için, hamurun mayalanmasını da bekleme derdi yok.
Hamuru için malzemeler:
2 yumurta
Yarım paket margarin yada tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kepçe yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşıpı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için beyaz peynir
Peynirli susamlı poğaça tarifi:
Bir adet yumurtanın sarısını kenara ayırın.
Diğer bütün poğaça malzemelerini bir kaba alın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar 15 dakika yoğurun.
Hazır olan poğaça hamurundan ceviz kadar hamur parçaları koparın ve elinizle veya merdane ile yuvarlak parçalar açıp, ortasına bir miktar beyaz peynir koyup kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine bu şekilde bütün poğaçaları sıralayın ve üzerine yumurta sarısı sürüp, bolca susam serpin.
Fırını 190 dereceye ayarlayın ve ısındıktan sonra poğaça tepsisini fırına sürüp, üzeri kızarana kadar iyice pişirin.
Afiyet olsun.