Nar ekşili Buğday Çorbası için Malzemeler:
Nar ekşili Buğday Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Buğdayı geceden ıslatın ertesi gün süzün, üzerini bir parmak geçecek miktarda su ve tuz ekleyerek haşlayın. Buğdayların açılması lazım gerekirse tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz. Haşlandıkları vakit soğumaya bırakın. Kabağı soyun az tuzlu suda onu da haşlayın. Küp küp doğrayarak buğdaya ilave edin. Ardından nar ekşisini sıvıyağ ve tuz katarak çırpın salataya dökün. En sona da üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.