Evde yiyecekleri dondururken, güvenli ve sağlıklı bir yol izlemek gerekir. Bunun için, aşağıdaki ipuçları işinize yarayabilir:
• Dondurma işleminden önce, yiyeceğin temiz ve hazır olduğundan emin olun.
• Yiyeceği küçük porsiyonlara bölün. Bu, daha hızlı ve sağlıklı donma ve çözülme sağlar.
• Yiyecekler için doğru ebatta ve tipte poşetler seçin. Gereğinden büyük veya küçük poşetler, donma işleminin sağlıksız olmasına yol açar.
• Paketin ağzının sıkıca kapalı olduğundan ve hava geçirmediğinden emin olun.
• Dondurucunun sıfır santigrat derecenin altında olduğundan emin olun.
• Dondurucuya yeni konan paketleri, birbirinden uzak yerleştirin ve çevrelerinin boş olmasına dikkat edin.
• Çözdürme işlemi için, buzdolabında kilo başına beş saat formülünü veya soğuk suda çözdürme yöntemini uygulayın.
Yukarıdaki bilgiler, evde yiyeceklerinizi dondururken size yardımcı olabilir.