Pazı Sarma Nasıl Yapılır
- Pazı Sarma
Pazı Sarma İçin Malzemeler
Pazı Sarma Tarifi, Hazırlanışı
Soğan, pirinç, kıyma, tuz, nane, karabiber, salçayı biraz su ile bir kapta iyice karıştırın pazıları kaynar suya batırıp çıkarın kalın damarlarını kesin enlemesine ortadan ikiye bölün, hazırladığınız içten birer tatlı kaşığı koyun sarın. Bütün malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Üzerine limon suyu, bir kahve fincanı zeytinyağı ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun kısık ateşte 30 dakika pişirin. Yoğurt ile servis yapın.