Malzemeler
2 adet yumurta (birinin sarisi ùzeri için ayirin)
1 su bardağı ılık sùt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için
İsteğe bağlı, domates, peynir, yeşil biber, sucuk, sosis, zeytin
Öncelikle ılık sùt ve su hamur yoğurma kabına alınır, içine maya, tuz ve şeker ekleyip karıştırarak mayayı eritin.
Diğer mlazemeleride ekleyip kulak memesi yumuşalkığında bir hamur hazırlayın 20 dakika dinlendirin.
Sonra yumurtadan biraz bùyùk bezeler alıp, elinizle ortasına bastırarak havuz gibi açın.
Üzerine iç malzemelerini koyup yumurta sarisini sùrùn.önceden ısıtılmış 200derece firinda pişirin.