TADIM NOTLARI: Karadut, Karamel, Limon, İncir, Kuru Üzüm.
TANITIM: Alejo Castro, ünlü kahve öncüleri Alejo C. Jimenez ve Wilhelm Kahle'nin beşinci nesil soyundandır. 200 yılı aşkın bir aile geleneği olan misyonu, çevre üzerinde yalnızca olumlu bir etki yaratarak kahve kalitesini iyileştirmeye odaklanmıştır. Çiftliğin kusursuz işleme yöntemleriyle birleşen son derece verimli volkanik toprak, Kosta Rika ödüllü kahvelerini ortaya çıkardı. Çift fermente doğal işlenmiş bu kahve için heyecanlıyız. İnanılmaz derecede kompleks ve kremamsı olan çok eşsiz ve tatlı bir profile sahip.