Bu bilgiler yardımıyla et seçiminde daha bilinçli olacaksınız.
Dana eti alırken, etin yağının beyaz olmasına ve dokununca sıkı bir hissi olup olmadığına özen göstermelisiniz. Bilmelisiniz ki, dana etinin yağı ne kadar sarı ise, kesilen dana da o kadar yaşlıdır. Ayrıca dana etini pişirirken, eti kaynar suya atmalısınız. Çünkü kaynar suya atılan etin tadı hem daha güzel olacak, hem de et suyu arı kalacaktır. Ek olarak, et suyu pişirirken bol miktarda baharat kullanmak, etin lezzetini arttıracaktır.
Dana eti pişirirken kullanabileceğiniz bu bilgiler yardımıyla, daha lezzetli yemekler yapabilirsiniz.