Pileli Börek
Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 300 gram lor peyniri ya da beyaz peynir
Pileli Börek Yapılışı
Kasenin içine yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı koyup güzelce çırpıyoruz. Peyniri maydanozla karıştırıyoruz.
Yufkayı tezgahın üstüne yayıyoruz.
Hazırladığımız sostan her yerine fırça ile sürüyoruz.
Peynirden de yufkanın her yerine serpiştiriyoruz.
Yufkanın kenarından başlayarak büze büze ortaya kadar getiriyoruz.
Öbür kenarı da aynı şekilde büzerek getiriyoruz. Pileli yufkamızı ortadan bıçakla kesiyoruz.
Pileli halini bozmadan yağladığımız kalıba düzgünce yerleştiriyoruz.
Tüm yufkalarımız bittikten sonra kalan sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında böreğimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pileli Börek Tarifi
Bir önceki yazımız olan Tavada Patates Böreği başlıklı makalemizde Börek Tarifleri, Patates Böreği ve Patates Böreği tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.