Kahveyi Daha Lezzetli Yapmak İçin 10 Fikir
İyi bir kahve yapmak için birkaç ipucu bilmeniz gerekmektedir ve bugün, sayende.net ekibi olarak bunları sizlerle paylaşıyor olacağız.
Lezzetli Kahve İçin 10 Öneri
- Yarım çay kaşığı şeker kamışı şekerini kahve ile karıştırın. Düşük ateşte ısıtın ve ardından su ekleyin. Karamelize şeker kahveye benzersiz bir lezzet ve aroma verecektir.
- Tortusuz bir fincan kahve için cezveye taze demlenmiş kahve ile bir çay kaşığı soğuk su ekleyin ve yarım dakika bekleyin. Kahve tortusu dibe çökecektir ve kahvenizi filtrelemeye gerek kalmayacaktır.
- Sıcak bir günde soğuk bir kahveden daha iyisi var mıdır? Ancak içeceğinizin tadını bozacak buz küpleri yerine, özel kahve küplerini kullanmak daha iyidir. Kahveyi oda sıcaklığında soğutun, buzluklara yerleştirin ve dondurun. Sütün içerisine birkaç kahve küpü ekleyin ve ferahlatıcı kokteylin tadını çıkartın.
- Kahveye baharat ekleyerek daha lezzetli yapabiliriz. Cezveye bir tutam kakule, biraz zencefil, hindiba veya tarçın çubuğu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Kahve, baharatların tadını ve aromasını emecektir.
- Eğer kahvenize 2 veya 3 küçük kristal tuz eklerseniz, içeceğin aromasını güçlendirir ve tadını biraz yumuşatırsınız.
- Eğer maksimum tat almak isterseniz, kahve kaynamaya başlar, başlamaz cezveyi ateşten alın. Köpüğü alın, kahveyi karıştırın ve ardından tekrar ateşin üzerine koyun. Bunu, üç kez tekrarlamak oldukça faydalı olacaktır.
- Kahve sadece içecek değil aynı zamanda yiyecek olarak da tüketilebilinir. Örneğin, sıcak bir yaz gününde sizi serinletecek olan kahve aromalı dondurma. Yapımı da oldukça kolaydır.
- Eğer kahvenizin daha yumuşak bir tadı olmasını istiyorsanız, hazırlarken bir çay kaşığı tereyağı ekleyin.
- Eğer kahvenizi kafeinsiz olarak tercih ediyorsanız cezveye 2-3 kakule tohumu ekleyin. Bu baharat, kahvenin faydalarını azaltmadan kafeini yok edecektir ve içeceğinize baharatlı bir aroma sağlayacaktır.
- Çekilmiş kahveden en iyi lezzeti ve aromayı alabilmek için kahveyi cezvede su eklemeden yarım dakika boyunca ısıtın.
Bir önceki yazımız olan Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası İle Sıcacık Lezzet başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.