Elma sirkesinin kan şekerini ve tansiyonu dengeleyici özellikleri dışında, vücuttaki antioksidanı da attığı bilinmektedir. Bu yüzden zayıflamak isteyenler elma sirkesine başvurur. Ancak diyet listesi olmayan ve spor yapmayan kişiler için elma sirkesini içmek çözüm getirmez.
Uyguladığınız diyet programının yanında hem egzersiz yaparak hem de elma sirkesi içerek metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabilirsiniz. Elma sirkesiyle kilo vermek, kişide tokluk hissi yapar. Kişi diyet programında elma sirkesini sabah saatlerine alırsa, böylece tüm gün tok olarak gezer ve kendini çeşitli yiyeceklere karşı frenler.