Laz böreği, Karadeniz mutfağına ait şerbetli bir tatlı çeşididir. Baklava yufkası, tereyağı, muhallebi vs. malzemeler kullanılarak yapılır. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
-
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Yaprak sarması (veya yaprak dolması) asma yapraklarının içine pirinç konularak yapılan bir yemektir.
-
Kara Lahana Dolması
Lahanaları bu harçla sarın ve tencereye dizin. Dolmaların üzerine sıvıyağ ve su ilave edip pişirin.
-
Düğün Çorbası
Düğün çorbası, et, un, soğan, havuç vb. malzemeler katılarak yapılan bir çorbadır.
-
Fıstık Ezmesi
Rondodan çektiğiniz fıstık ezmesini sterilize ettiğiniz bir cam kavanoza aktarın.
-
Un Helvası
Un helvası, Türkiye mutfaklarına özgü, ana maddesi un, su, tereyağı ve şeker olan, son derece minimalist bir tatlıdır. Sıklıkla dinî bayramlarda ve kandil gecelerinde yapılır ve tüketilir.
-
Çilekli Cheese Kek
Toz şekeri ve iki kutu labne peynirini bir karıştırma kabına alın ve 10 dakika kadar mikserle çırpın.