Hazer Baba'nın kökleri 1888'e kadar uzanmaktadır. Otantik tariflere sıkı sıkıya bağlı kalırken modern ekipman ve üretim tekniklerini kullanan ilk şirkettir. Şirket, günümüzün yüksek gıda güvenliği standartlarından ödün vermeden Türk lokumunun orijinal lezzetini koruyabildiği için Hazer Baba'ya hızlı bir başarı getirdi. Hazer Baba, tüm lokum ihracatının çoğunu tek başına üreten, 30'dan fazla ülkede tanınmış bir marka haline geldi.