Keyifli vakitlerin en lezzetli eşlikçileri mezelerle davet sofralarınızı süsleyin. Kuru domatesleri yumuşayıp diri kalacak şekilde kaynar suda 10 dakika bekletip suyunu süzdürün. Mutfak robotuna alın. Üzerine iki dilim bayat ekmek içi, hindi pastırması, zeytinyağı, nane yaprakları, sarımsaklar, ceviz içi, limon suyu, tuz ve kimyonu ilave edin. Hepsini mutfak robotundan geçirin. Derin bir kaba alın. Yoğurdu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp çörek otu serpiştirerek servis yapın.