Belen tava
Malzemeleri
- Bir tane soğan (doğranmış bir durumda)
- Bir tane yeşil biber (doğranmış bir durumda)
- Bir tane kapya biber (doğranmış bir durumda)
- Bir tane doğranmış durumda domates
- Dört diş kadar sarımsak
- Bir çay kaşığı kadar tuz
- Bir çay kaşığı kadar kekik
- Bir çay kaşığı kadar pul biber
- Yüz gram kadar eritilmi durumda tereyağı
- Dörtyüz gram kadar kuzu eti
Nasıl Yaparım?
Bütün doğranmış durumda bulunan sebzeleri bir tane kabın içinde güzel bir şekilde karıştırın ve de demir döküm tavanızın altına güzel bir biçimde yayın. Üstüne iri parçalar şeklinde doğranmış durumda bulunan kuzu etlerini bütün sebzelerin üstünü kapatacak bir biçimde dizin.
Hemen sonrasında üstüne eritilmiş durumdaki tereyağını gezdirin. 200 derece sıcaklığa sahip fırında 45 ila 50 dakika kadar pişirmeye bırakın. Çıkardıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.