- Son
Siyah Kalamar Mürekkebi ile Oliviers & Co Linguine
Bölge / Ülke : Toskana, İtalya.Morelli makarnasını farklı kılan nedir?Morelli makarnası benzersizdir, sırrı en yaygın makarna türlerinde bulunmayan, buğday irmiği, A ve D vitaminleri içeren tahılın kalbi ve bitkisel protein olan bir bileşendir.Normal öğütme işlemi sırasında, bozulmayı azaltmak için buğday irmiği çıkarılır, bu nedenle normal makarna fabrikaları unu onsuz işler.Zanaatkar teknikleri kullanarak Morelli, buğday irmiğini işlemeden hemen önce yeniden birleştirmenin bir yolunu buldu ve şaşırtıcı derecede zengin bir tada ve tam kıvama sahip daha besleyici bir makarna yarattı.Sadece en iyi irmiği seçerek, yoğrulmuş karışım çerçevelere elle yuvarlanır, bronz dökümlerde yavaşça preslenir ve 36 saat boyunca düşük sıcaklıklarda kurutulur, ürünün kendine özgü tadı ve besleyici özelliklerini korur, hem koruyucular hem de renklendirici maddeler içermez.Bu linguine makarnası doğal Mürekkep Balığı Mürekkebi ile aşılanmıştır.Deniz ürünleri sosları veya kabuklu deniz ürünleri yemekleri, hatta basit bir makarna sosu veya pesto.It etkileyici bir sunum yapar.