İyi geceler
Akşam oldu sonunda. Şöyle sakin kafayla oturup kuru kuru çay mı içeceğiz?😂 "Çocuklara kuru üzüm yedirmenin yolları" diye araştırma yaparken nerelere geldim😂 Madem geldim e hadi çaylar da benden kek de benden.. 🌹
Üzümleri dibe çökmeyen kuru üzümlü kek için gereken malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
Aldığı kadar un (ben 2 su bardağı kullandım)
Yumurta ve şekeri beyaz bir renge dönene kadar çırpın. İçine sıvıyağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edin. En sonda da geriye kalan malzemeleri un hariç ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Malzemelerin kalite oranına göre un miktarı değişkenlik gösterebilir.
1 su bardağı kuru üzümün yarısını kek harcına döküp karıştırın.
Önceden yağlanmış fırın tepsisine veya borcama harcı döküp kalan kuru üzümleri harcın üzerine serpin.
Fırında üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Ben fırına vermeden önce üzerine hafifçe tarçın da serptim. 🌸