Domateslerin üzerine bir çizik atıp kaynayan suya batırıp yumuşamaları için bekletin. Küp şeklinde doğrayın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. Servis tabağına aktarın. Kuru inciri ve kayısıyı da ince kıyıp üzerine serpin. Servis yaparken varsa acı biber turşularını kıyıp sepin. Kırmızı acı biberle karıştırdığınız nar ekşisini de üzerine gezdirip servis yapın.