Ürün Bilgisi:
Her çeşit ekmek ve pide yapımında ve tüm imalat biçimlerinde kullanılır.
Yapısal Özellikleri:
* Su kaldırmasına bağlı olarak daha fazla ürün elde edilir.
* Hamur içi gözenekleri küçük ve düzenlidir.
* Elastik ama kuvvetli bir hamur elde edilir.
* Hamur kolay şekil alır ve büyük hacimli ekmek elde edilir.
* Un kalitesine bağlı olarak ürün gevreklik ve tazeliğini uzun süre korur.
Ambalaj Şekli:
-25 kg -50 kg PP Çuvallarda.