Maden suyunun faydaları konusunda bilim insanları ve sağlık uzmanları arasında önemli tartışmalar bulunuyor. Cevap çok net belli! Öncelikle minerallerin ve maden suyunun neyden oluştuğunu anlatalım.
Mineraller
Mineraller, bitki ve hayvan gibi organik maddelerin aksine, toprak katmanlarında bulunan inorganik maddelerdir (kayalar ve benzeri maddeler gibi). Tıpkı vitaminler gibi mineraller de vücudunuzun büyümesine, gelişmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Vücut, güçlü kemikler oluşturmaktan sinir uyarılarını iletmeye kadar birçok farklı işlevi yerine getirmek için mineralleri kullanır. Bazı mineraller hormon oluşturmak veya normal bir kalp atışını sürdürmek için bile kullanılır.
Kalsiyum, magnezyum veya potasyum gibi “iyi mineraller” ve kurşun, arsenik ve baryum gibi “pek iyi olmayan mineraller” vardır. Mineralli su ile musluk suyunun karşılaştırmasını buradan okuyabilirsin.
Maden suyu
Yukarıda açıklanan inorganik mineraller, dağlardan, nehirlerden, yeraltı sularından, akiferlerden ve bazı şişe sulardan gelen musluk suyunda bulunabilir, ancak yağmur suyu veya tuzdan arındırılmış suda daha az bulunur. Evet, doğru okudun! Musluk suyu genellikle şişedeki “mineral” veya “kaynak” suyu kadar mineral içerebilir. Bu, musluğundan neredeyse ücretsiz maden suyu içebileceğin anlamına geliyor.
Musluk ve şişe sudaki mineral miktarı, orijinal kaynağına bağlı olarak çok farklılık gösterir, bu nedenle içeriği öğrenmek için belediyenin su raporunu veya maden suyu şişesinin etiketini kontrol etmen gerekiyor.
Maden suyunun sağlığa faydaları
Soruya geri dönelim: Maden suyunun herhangi bir sağlık faydası var mı?
Günde iki litre su içersen, günlük kalsiyum ihtiyacınızın% 10 ila 15’ini ve sadece içtiğiniz sudan gerekli magnezyumun üçte birini alıyor olabilirsin.
DSÖ araştırmacıları ayrıca demineralize suyun sağlık riskleri hakkında da uyarıyor: “Kalsiyum veya magnezyum eksikliği olan içme suyunun sağlık sonuçlarını doğrulamak için artık yeterli kanıt mevcut. Birçok çalışma, yüksek su magnezyumunun Kardiyovasküler Hastalık (KVH) ve özellikle KVH’den kaynaklanan ani ölüm risklerinin azalmasıyla ilişkili olduğunu gösteriyor.” DSÖ’nün bu paylaşımı, düşük TDS’li arıtılmış suyu (kalsiyum ve magnezyum gibi organik ve inorganik maddeler) öneren birçok “sağlık uzmanı” ve “su filtresi uzmanına” aykırıdır.
Aynı zamanda ters ozmoz (ro su) ve damıtılmış su veya şişe suyun sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği anlamına gelir. TDS’nin neden kötü bir su kalitesi ölçüsü olduğu ve burada kalsiyum eksikliğiniz olup olmadığını nasıl öğrenebileceği ile ilgili şu makaleyi okuyabilirsin.
İsrail’de tuzdan arındırılmış su üzerine yapılan araştırmalardan benzer kanıtlar var, bu da musluk suyundaki magnezyum eksikliğinin beslenmeye bağlı olarak bazı eksikliklere yol açabileceğini gösteriyor.
Ancak, inorganik mineraller içme suyu yoluyla yeterli mineral elde etmenin tek yolu değildir. Vücudunun ihtiyacı olan mineralleri ve kalsiyumu topraktan çıkarılan kayalardan veya süt ürünlerinden, meyve ve sebzelerden elde edebilirsin.
Peki şişe maden suyu?
Şişe maden suyunun benzer mineral içerikli musluk suyundan daha sağlıklı olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur. Mineral içeriğini öğrenmek için yerel su raporunuzu kontrol etmelisin. Örneğin İspanya’da yaşıyorsanız, nasıl olduğunu buradan öğrenebilirsiniz.
Şişe maden suyu için etiketi kontrol etmeyi unutma. Su önerilen minimum 20 mg / l kalsiyum ve 10 mg / l magnezyum içermiyorsa, bu besinleri başka bir kaynaktan aldığınızdan emin olmalısın.
Ya musluk suyunun tadını beğenmezsem?
Mineral kaynağı olarak musluk suyu içmek istiyorsan ancak tadı hoşuna gitmiyorsa, klor, kurşun ve diğer ağır metaller, PFAS, Nitratlar gibi 80’den fazla kirletici maddeyi filtreleyen TAPP Water gibi yüksek kaliteli bir su filtresi edinebilirsin.