Asya’da, diyet tümüyle sağlık yaratma ile ilgilidir, çünkü Asyalı insanlar bunu yapmanın sağlıklarını sağlamanın en iyi yolu olduğuna inanırlar. Bu alışkanlıkları diyetinize dahil etmeye karar verirseniz, genel sağlığınızda bir iyileşme görmeniz olasıdır. İşte, sağlıklı yaşamı sağlamanın mükemmel yolları olan 10 Asya diyet uygulaması:
1. Sınırlı içecekler, özellikle soğuk olanlar
Batı dünyasında soğuk bir bardak su veya yemekle birlikte bir soda içmek normaldir, fakat bu alışkanlığı değiştirmek daha iyi bir sindirim yaratmaya yardımcı olabilir. Enzimatik aktiviteyi desteklemek ve sindirim yeteneklerinizi geliştirmek için yemekten 30 dakika önce yeşil çay veya başka bir sıcak çay içmek daha iyidir ve daha sonra bir yemekten 30 dakika sonra bir şeyler içebilirsiniz.
2. çorba bir sürü
Çorba, doldurmanın yanı sıra son derece besleyicidir. Çoğu Asya çorbası kemik veya sebze ile yapılır, bu nedenle vitamin ve minerallerle doludur. Örnekler, vücuda kolayca emilen kemik suyu, sebze veya miso çorbalarıdır. Dahası, çorbanın sıcak sıcaklığının tüm sindirim sürecini geliştirebileceği.
3. 3: 1 sebzelerin ete oranı
Asya diyeti, et olarak üç kat fazla sebze yemenin önemine vurgu yapmaktadır. Her zamanki et ve patatesteki batı diyeti tabağında çok fazla sebze bırakmayacak kadar çok odaya yer vermez, ancak daha sağlıklı hale getirmek için yapabileceğiniz küçük bir şey tatlı patatesler için normal patatesleri değiştirmektir. Yapabileceğiniz diğer büyük eklemeler turp ve radicchio gibi acı sebzelerdir.
4. Küçük tabaklar ve yemek çubukları
Tabaklarınızı değiştirmek ve daha küçük olanlar için kaselere servis yapmak daha küçük porsiyonlar yemek için harika bir yoldur. Çubuklarını kullanmak da kürek yemleme tekniklerini önlemeyi kolaylaştırır. Eğer deneyimsiz bir yemek çubuğu kullanıcısıysanız, yemek çubukları tüketim oranınızı yavaşlatır ve beyninizle iletişim kurması için beyninizin zaman dolduğunu ve yemekten vazgeçme zamanının geldiğini garanti eder.
5. Pirinç kombinasyonları
Siyah, kırmızı veya mor pirinç çeşitleri, beyaz veya kahverengi pirinçten daha besinsel olarak daha yoğundur. Asya’da pirinç, ana yemek olmaktan ziyade bir yemeği tamamlamak için yenir. Karbonhidrat olmak, sindirildiğinde şeker haline dönüşür ve glisemik indeksinizi önemli ölçüde artırır. Bu iyi bir hızlı enerji kaynağıdır, ancak kan şekeri dalgalanmalarından kaçınmak istiyorsanız ya da diyabetik iseniz kötü olabilir.
6. Her gece tatlı yememek
Eğer gerçekten tatlı olmanız gerekiyorsa, meyvenizin olduğundan emin olun. Besleyici ve lezzetli ve Asya’da yaygın olarak tatlı olarak servis edilir. Şekerli kekler, kurabiyeler ve dondurma sadece özel günler için saklanmalıdır.
7. Deniz Ürünleri
Deniz ürünlerinin çok sağlıklı olduğu bilinen bir gerçektir ve binlerce yıldır dünyadaki diyetlerin bir parçası olmuştur. Hepimiz balıklarda bulunan sağlıklı yağları duyduk, fakat Asya kültürü, yerel diyetin bir parçası olarak balığa katılmaya devam etmede her zaman daha iyiydi.
8. Daha sağlıklı atıştırmalıklar
Asya’da insanlar, batıda daha yaygın olan cips, kurabiye ve diğer sağlıksız atıştırmalık yiyeceklerin aksine, deniz yosunu, fındık, kuru meyve ve tohumlar üzerinde atıştırma eğilimindedir. Aslında neredeyse her pazarda bulmak kolay. Asya yolunda atıştırma yapmaya karar verirseniz dikkat etmeniz gereken tek şey, fındıktaki tuz içeriğine karşı dikkatli olmaktır.
9. Mevsimlere gidilecek yemek sıcaklıkları
Mevsimlere göre batıdaki gıdaların enerjisel sıcaklığına çok fazla önem verilmemektedir. Bu basit kural, serinletici yiyeceklerin sıcak havalarda yenmesi gerektiğini ve soğuk havalarda yiyeceklerin ısınması gerektiğini belirtir. Sıcak çorbalar ve güveler kışın, kereviz, kavun ve soğuk salatalar ise yaz içindir. Her yemeğin enerjik bir sıcaklığı vardır ve buna göre vücut üzerinde bir etkisi vardır.
10. İnek sütünden kaçının
Süt, yediğimiz yiyecekleri, bizler tarafından sürekli olarak üzerimize düştüğü fikrine rağmen, yediğimiz pek çok gıda ile korkunç bir şekilde bir araya getiriyor. Aslında, Asya diyetlerinde inek sütü tamamen yok. Sorun, inek sütünün bağırsak hareketliliğini salyangozun hızına yavaşlatmasıdır ki bu da sağlıklı sindirim için en iyi olanın tam tersidir. İnek sütü badem, hindistan cevizi, pirinç veya organik soya sütü ile değiştirmeyi deneyin.