Bu hızlı ve lezzetli Tatlı ve Ekşi Domuz eti, çıtır çıtır kızarmış domuz bonfile ile gevrek biber, tuzlu soğan ve sulu ananas parçalarını bir araya getirerek en sevdiğiniz Çin yemeği üzerinde baştan çıkarıcı bir ev yapımı dönüş için! Baştan sona sadece 25 dakika ile evde lezzetli paket yemek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!
Taze, hızlı ve doyurucu - bu Tatlı ve Ekşi Domuz eti inanılmaz!
Çin yemeği, klasik bir aile favorisidir! Kendi paket servisinizi yapmak çok eğlenceli olabilir, ancak bazen nereden başlayacağınızı bilmek zordur. Benimle süper hızlı ve basit tarif, en sevdiğiniz yemeği 30 dakikadan kısa sürede yiyebilirsiniz!
Beyaz pirinç üzerine servis yapın bu yemeğin lezzetleri şarkı söylesin! Pirinç, gevrek sebzeler, sulu ananas, lezzetli, panelenmiş domuz eti ve inanılmaz bir sos ile mükemmel bir şekilde birleşerek anında yeni bir akşam yemeği elyafı haline gelir.
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Lezzetli lezzetlerle dolu! Bu yemek, Asya esintili harika bir yemek yaratmak için mükemmel bir malzeme karışımına sahiptir.
Süper hızlı! Bu yemek yapılabilir 25 dakika, baştan sona! Bu, sipariş vermek ve paket servisi almak için gerekenden daha hızlı!
Bu kolay! İçerisinde ekmek kızartma ve kızartma olmasına rağmen, senin için kolaylaştıracağım basitleştirilmiş tarifim ve harika ipuçlarımla.
🥘 Malzemeler
The Tatlı ve ekşi sos bu yemeği bu kadar inanılmaz yapan şey bu! Yapabilirsin benim kolay tarifim veya en sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız sosu kullanın. Ne kullanırsanız kullanın, benim tatlı ve ekşi domuz etim damak tadınızı baştan çıkaracak!
- domuz bonfile - Bunu kesmek isteyeceksiniz küçük, 1” adet. Zamanınız kısıtlıysa, bazen marketinizin Et bölümünde önceden kesilmiş domuz eti parçaları bulabilirsiniz!
- Mısır nişastası - Bu, başlangıçta domuz parçalarını kaplar. yumurta karışımının yapışmasına yardımcı olun ve gevrek, asla ıslak olmayan bir ekmek oluşturun.
- Çırpılmış yumurta - Yumurtalar, son un kaplama çubuğuna yardımcı olmak için ekmekleme işleminde ikinci adımdır ve domuz eti harika bir renk vermek.
- Çok Amaçlı Un – Ekmekleme işleminin son adımı olan un, kızartma işlemi sırasında diğer malzemelerle karışır. o lezzetli krizi yarat! En sevdiğiniz markayı kullanın.
- Kızartmalık yağ - Sebze, kanola, hindistancevizi veya yer fıstığı gibi nötr yağlar harika seçeneklerdir! hindistan cevizi yağını tercih ederim, ancak bu seçeneklerden herhangi biri harika.
- Beyaz soğan - 1 inçlik parçalar halinde dilimlenir. Beyaz soğan tatlılığı keser diğer malzemelerden, ancak isterseniz sarı soğan da işe yarar!
- Sarımsak - Yemeğe lezzetli tuzlu lezzet katıyor! Yapabilirsiniz taze veya önceden kıyılmış sarımsak kullanın.
- Kırmızı, Sarı ve Yeşil Biber - Bu yemekteki dolmalık biber çeşitleri, karmaşık bir lezzet profili oluşturmaya yardımcı olur. muhteşem çıtır!
- Ananas Parçaları – ananas ekler eşsiz tatlılık ve sulu bir ısırık domuz etiyle çok iyi tezat oluşturuyor.
- Tatlı ve ekşi sos - kullanım my Tatlı ve Ekşi Sos veya mağazadan satın alın. 1 su bardağı kullanacağım ama siz zevkinize göre daha fazla ekleyebilirsiniz.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Kızartmaya çok aşina değilseniz, göz korkutucu görünebilir - ancak seni korudum!
Tamamen ısıtılmış yağ anahtardır.
Yanmayı veya ıslanmayı önlemek için yağınızı takip etmenin en kolay yolu, yağı uygun sıcaklıkta tutmaktır. eşit, orta-yüksek sıcaklık ayarlayın ve yaklaşık beş ila on dakika ısınmasına izin verin. Daha sonra bir tutam un ekleyebilir veya bir tahta kaşığın ucunu yağa batırabilir ve yüzeye çıkan kabarcıkları bile arayabilirsiniz.
Bir et termometresi de yararlıdır!
Termometre ile tencerenin ortasından ölçün ve sıcaklıklar arasına düştüğünde kızartmaya başlayın. 350 ° F (177 ° F) ve 400°F (205 ° C). Gerekirse bir fırın eldiveni kullanarak kızartma işleminiz boyunca sıcaklığı periyodik olarak kontrol etmeye devam edin ve ısı ayarını buna göre ayarlayın. Bu, domuz etinin lezzetli olduğundan emin olmanın harika bir yoludur. iyice pişmiş ve gevrek!
Çıtır çıtır tutun!
Bittiğinde, yağını tutmak için kızarmış domuz etinizi altına kağıt havlu kaplı bir fırın tepsisi ile bir tel raf üzerine koyun. Tel ızgara, domuz etinin alt tarafını gevrek tutacaktır. parçalarınızın asla ıslanmamasını sağlayın!
Emin olmayan ne tür bir ananas kullanmak?
Konserve muhtemelen bulması ve kullanması en kolay, ancak iyice boşalttığınızdan emin olun. Ekstra suyu kullanabilirsiniz. ev yapımı tatlı ekşi sos tarifim, eğer başarıyorsan!
Taze ve dondurulmuş da harika seçenekler.
Taze kullanıyorsanız, sebzelerinizle aynı boyutta eşit parçalara ayırdığınızdan emin olun. Dondurulmuş kullanılıyorsa, çözüldüğünden emin ol Tatlı ve ekşi domuz etinin sulanmasını önlemek için yemeğe eklemeden önce.
Domuz eti tararken, emin olun fazla unu silkeleyin!
Domuz eti üzerinde çok fazla un olmadığından emin olmak, tüm kaplamanın ete yapışmasını sağlar ve karışıklık yaratmaz fritöze giriyor.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Ailenizi bununla şaşırtın lezzetli, kolay yemek. Hepiniz her hafta akşam yemeğinde bu ev yapımı tatlı ve ekşi domuz eti yemek isteyeceksiniz!
- Sebzeleri hazırlayın. 1 büyük beyaz soğanı küp küp doğrayın, 1 yemek kaşığı sarımsağı rendeleyin. (yaklaşık 3 büyük karanfil)½ kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biberleri şeritler veya parçalar halinde kesin. Taze ananas kullanıyorsanız, kabuğunu soyun ve eşit parçalar halinde kesin.
- Domuz eti hazırlayın. 1 pound domuz bonfilesini 1 inç küpler halinde kesin. Daha sonra domuz parçalarını büyük bir plastik Ziploc torbaya koyun ve ½ fincan mısır nişastası ekleyin. Kapatın ve kaplamak için sallayın. Domuz eti çıkarın, bir tabağa veya kaseye koyun ve bir kenara koyun.
- Tarama istasyonunu kurun. Küçük bir kapta 2 büyük yumurtayı köpürene kadar çırpın. tamamen harmanlanmış. Diğerinde ¼ su bardağı un ekleyin.
- Domuz eti kızartın. En az ½ inç derinliğe gelene kadar kızartma tavanızın dibine tercih ettiğiniz yağdan yeterince ekleyin. Yağı orta-yüksek ila yüksek ısıya ulaşana kadar ısıtın 360 ° F (182 ° C). Sonra mısır nişastası kaplı domuz eti alın ve yumurtaya daldırın, una serpin (fazla unu silkeleyin)ve ardından dikkatlice kızgın yağa koyun.
- Domuz eti kızartmayı bitirin. Domuz eti tamamen pişene kadar gruplar halinde pişirin, her parti için yaklaşık 3-4 dakika. Altına kağıt havlu serilmiş fırın tepsisiyle bir tel raf üzerine koyun. Tavadan fazla yağı alın, sebzeleri pişirmek için küçük bir miktar bırakın.
- Sebzeleri soteleyin. Orta ila orta-yüksek ısıda, hazırlanan soğan parçalarını ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Hazırladığınız dolmalık biber ve ananası ekleyip yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 3-4 dakika.
- Tatlı ve ekşi sos ekleyin. Bir fincan tatlı ve ekşi sosu karıştırın. Kızarmış domuz parçalarını ekleyin ve kaplamak için hafifçe katlayın. Sosun kaynamaya başlayana kadar bir dakika pişmesine izin verin, ardından ısıyı kapatın.
- Soğutun ve servis yapın. Çanak izin ver bir an için serin servis yapmadan önce!
Bu lezzetli tatlı ve ekşi domuz eti, ekstra lezzet ve renk için dilimlenmiş yeşil soğanlarla süslenmiş kabarık, buğulanmış beyaz pirinçle öğle veya akşam yemeklerinde servis etmeyi seviyorum. Ev yapımımla servis yapmayı deneyin Yengeç rangoons or krem peynirli wonton lezzetli bir meze için!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Soğutucu
Çin yemek artıklarını kim sevmez? Tazeliği en üst düzeye çıkarmak için, tatlı ve ekşi domuz eti hava geçirmez kaplarda soğutun. 3-4 gün sürecek, tüm hafta boyunca bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!
Artıklarınız olacağını biliyorsanız, e saklamayı deneyin.xtra domuz parçaları ayrı ayrı Sos ve sebzelerden mümkün olduğunca gevrek kalmaları için.
Dondurucu
Bu tatlı ve ekşi domuz eti kesinlikle dondurabilirsiniz! Yemek artıklarınız olacağını biliyorsanız veya yemek hazırlıyorsanız, domuz etini sos ve sebzelerden ayrı, hava geçirmez bir kapta dondurun. Bu tutacak 3 ay kadar en iyi kalite için!
Yeniden ısıtma
The domuz eti yeniden ısıtmak için fırın en iyi seçenektir gevrek ve taze tutmak için. Domuz parçalarını ayrı tutabiliyorsanız, bir fırın tepsisine koyun ve 350°F'de pişirin. (175 ° C) 15 ila 20 dakika veya domuz eti 165 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar (73 ° C).
için aynı talimatları izleyin. önceden karıştırılmış artıklar, ancak fırına dayanıklı bir kapta.
Ayrı olarak saklanan sos için, köpürene ve sıcak olana kadar ocakta orta ateşte biraz su ile tekrar ısıtın.
❓ SSS
benim lezzetli deneyin tatlı ve ekşi tavuk tarifi! Aynı derecede şaşırtıcı. İsterseniz tofu veya diğer et alternatiflerini de değiştirebilirsiniz.
Evet! Çok amaçlı un yerine pirinç unu kullanmak, yemeğinizi glütensiz tutarken harika bir gevrek ısırık oluşturur.
Hiç de bile. Ananasın tatlı ve ekşi domuz etine lezzetli bir sulu lezzet kattığını düşünüyorum, ancak tadı veya dokusunu tercih etmiyorsanız, onu dışarıda bırakabilirsiniz!
📋 Tarif
Tatlı ve Ekşi Domuz eti
malzemeler
- 1 lbs domuz bonfile (1 inçlik küçük küpler veya parçalar halinde kesin)
- ½ Fincan Mısır nişastası
- 2 büyük yumurta (dövülmüş)
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- domuz eti kızartmak için sıvı yağ (bitkisel yağ, kanola yağı, hindistancevizi yağı veya yerfıstığı yağı kızartma için iyi seçeneklerdir)
- 1 büyük Beyaz soğan (dilimlenmiş veya 1 "parçalar halinde kesilmiş, sarı da işe yarayabilir)
- 1 yemek kasigi sarımsak (kıyılmış)
- ½ her biri kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biber (veya herhangi bir renkte küpler halinde doğranmış 1 ½ dolmalık biber)
- 1 Fincan ananas parçaları (konserve, taze veya dondurulmuş)
- 1 Fincan Tatlı ve ekşi sos (veya satın alınan mağaza - tadı az ya da çok)
talimatlar
Hazırlık
- Soğanı parçalar halinde dilimleyin veya kesin, sarımsağı doğrayın veya ezin, dolmalık biberleri şeritler veya parçalar halinde kesin, sonra ananası parçalayın (veya konserve ananas parçaları veya dondurulmuş kullanın). domuz eti kes (bonfile veya bel) 1 inçlik küpler halinde.1 büyük beyaz soğan, 1 yemek kaşığı sarımsak, ½ adet kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biber, 1 su bardağı ananas parçaları, 1 kilo domuz bonfile
- Domuz küplerinizi plastik bir Ziploc torbaya koyun, ardından mısır nişastasını ekleyin, sıkıca kapatın ve iyice kaplamak için sallayın. Domuz eti çıkarın ve bir kenara koyun.½ su bardağı mısır nişastası
- Küçük bir kapta 2 yumurtayı çırpın, ikinci bir küçük kaseye unu ekleyin - bu senin tarama istasyonun olacak. *Una öğütülmüş zencefil, tuz, karabiber veya kırmızı biber gibi ek baharatlar da eklenebilir.2 büyük yumurta, ¼ fincan çok amaçlı un
Tatlı ve ekşi domuz eti pişirme
- Kızartma tavanızın altını en az ½ inç kaplayacak kadar yağ ekleyin. Yağı, 360 ° F'ye ulaşana kadar orta-yüksek ila yüksek ısıya ısıtın (182 ° C) Tencerenin ortasında ölçüldüğü gibi.domuz eti kızartmak için sıvı yağ
- Mısır nişastası ile kaplanmış domuz eti alarak başlayın, çırpılmış yumurtaya batırın, unu serpin. (fazla unu silkeleyin), ve sonra dikkatlice kızgın yağa koyun.1 kilo domuz bonfile
- Domuz eti, tamamen pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar gruplar halinde pişirin ve ardından bir kenara koyun. Tavadan fazla yağı alın, sebzeleri pişirmek için küçük bir miktar bırakın.1 kilo domuz bonfile
- Orta ila orta-yüksek ısıda sarımsak ve soğanlarınızı ekleyin ve soğanları yumuşatmak için birkaç dakika pişirin. Biberlerinizi ve ananaslarınızı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 3-4 dakika.1 büyük beyaz soğan, 1 yemek kaşığı sarımsak, ½ adet kırmızı, sarı ve yeşil dolmalık biber, 1 su bardağı ananas parçaları
- Tatlı ve ekşi sosu karıştırın, sonra kızarmış domuz parçalarını geri koyun ve kaplamak için hafifçe sosun içine katlayın. Sosun kaynamaya başlayana kadar bir dakika kadar pişmesine izin verin. Isıyı kapatın.1 su bardağı tatlı ve ekşi sos
- Sosu biraz soğumaya bırakın, istenirse dilimlenmiş yeşil soğanlarla süsleyin. Servis yapın ve tadını çıkarın!
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!