- Kişi Sayısı:
6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
20-25 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin Malzemeler;
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- yarım çay kaşığı tuz
Sosu İçin;
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet portakal suyu
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
Üzeri İçin;
- file badem veya fındık
Yapılışı
Hamuru için unu,pudra şekerini ve tuzu bir kapta karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağını ilave edin.hepsini bir kaşıkla karıştırıp,tereyağını unlu karışıma iyice yedirin.
yağlı kağıt serilmiş kare veya dikdörtgen bir fırın tepsisine hamuru döküp güzelce yayın.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15 dakika pişirin.
bu arada sosunu hazırlayın.bir kapta portakal kabuğu rendesini ve toz şekeri karıştırın.ayrı bir kaba yumurtaları kırın.yumurtaların üzerine unu ve karbonatı ekleyip çırpın.
hazırladığınız bu yumurtalı karışımı,portakal kabuğu rendesi ve şeker karışımının olduğu kaba aktarın.üzerine 1 adet portakal suyunu ilave edip tüm malzemeyi çırpın.
hamuru fırından aldıktan sonra,hamurun üzerine hazırlamış olduğunuz sosu döküp file badem veya fındık serpin.
tepsiyi aynı derecede olmak üzere yeniden fırına yollayın.üzeri kızarmaya başladığı vakit pişmiş demektir.
Portakal dilimi tatlısı servise hazır.
Afiyet Olsun..