Süt Receli Tarifi
Süt Reçeli Tarifi Sütten reçel mi olur demeyin. Denemenizi tavsiye ediyorum. Özellikle çocuklarınız için de doğal bir besin.
Süt Receli Tarifi
Malzemeleri:
- Bir litre süt
- 200gr (1sb) toz seker
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Derin bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamasını bekliyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekliyoruz. Süt kabarabilir bu yüzden derin bir tencere seçmemiz daha doğru olur . Ama hızla karıştırmaya devam edersek yavaş yavaş normale dönecektir. Orta ateşte 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor. Tam bu sırada daha dikkatli olmamız gerekiyor ki dibi tutmasın. Akışkan bir kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıyoruz ve cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra da yaklaşık iki saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Servis yapmaya hazır afiyet olsun .
Süt Reçeli Nerelerde Kullanılır?
- Süt reçelini sabah kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz.
- Elmas kurabiye yaparak ortalarını süt reçeli ile doldurabilirsiniz.
- Rafaello tatlı yapımında ve dondur yapımında kullanabilirsiniz.
- Kek yapımında, waffle yapımında, pastalarda, ve kahve yaparken kullanabilirsiniz.
Süt Reçeli Ne Kadar Dayanır?
Dolapta muhafaza edildiği sürece en az 2 ay kullanılabilir.
Süt Reçeli Kaç Kalori?
1 tatlı kaşığı yaklaşık 22 gr kadar gelmektedir.