Arkadaşlar çipura en güzel nasıl lezzetli olur? Nasıl pişmeli kızarması mı? Buğulaması mı? İlk önce marine etmek istiyorum hangi yağ ve baharatlar olmalı bir tavsiye verin bakalım 😄 🤓🍳
En İyi Erkek Görüşü
Ben taze biberiye ile marinasyon yapıyorum. Biberiyeyi küçük bir tasa doğrayın, limon, zeytinyağı, karabiber, tuz ve de rendelenmiş sarımsağı iyice karıştırıp balığa içli dışlı yedirin. En az bir saat dolapta bekletip, fırın veya ızgarada pişirin.0
En İyi Kız Görüşü
Güzelce yıka, kafaları ve kuyrukları kesip at.
Marine için, normal ayçiçek yağı kullan, tavada kızartırken de ayçiçek yağı olacağı için başka yağ düşünme bile.
Biraz tuz, pul biber, azcık da karabiber.
Her 1 balık için 1 diş sarımsak döv ya da ince ince doğra.
Balığın içine koyarsan hem lezzet verir, hemde deniz ve balığa has ağır kokuyu giderir.
Baharatlarla birlikte içine dışına elinle ovalar gibi sür.
1-2 saat dolapta beklesin.
Balığın üstüne bıçakla 3-4 çizik atmayı da unutma.
Hafif derin çizikler.
İçleri de sosu çeker ve kolay pişer.
Biraz unladıktan sonra, kızgın tavada ayçiçek yağında kızart.
0
- Hepsini GösterDaha Az Göster