Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Un
İç malzemesi için;
- 4 orta boy elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk önce elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın üzerine şekeri koyup güzelce kavurun en son tarçını ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
- Hamur için olan bütün malzemeyi bir kaba alın biraz elinizle yoğurun.
- Sonra unu kontrollü şekilde ekleyerek çok yumuşak olmayacak şekilde hamur elde edin.
- Hamuru dört parçaya ayırın ve bir parçayı alıp merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın.
- Elma harcından hamura koyup rulo şeklinde sarın ve elinizle biraz düzelttikten sonra kesip tepsiye dizin.
- Kalan hamurları aynı şekilde yapın.
- Kurabiyeler 180 derecede 35 dakika piştikten sonra soğuyunca pudra şekerini serpin. Yapanlara afiyetler olsun.