Elmalar, narlar, kirazlar, ahududular, kızılcıklar, çilekler, karpuzlar, domatesler, pancarlar, kırmızı soğanlar, biberler, kırmızı lahanalar ve diğer kırmızı renkli yiyecekler dikkat çekicidir. Ve sağlıklı yaşam için hepsi mükemmel besinlerdir.
Pek çok kırmızı meyve ve sebzenin bu şekilde görünmesini sağlayan şey, kırmızı renkli bir antioksidandır. Likopen, meyve ve sebzelere kırmızı renk veren doğal olarak bulunur. Karotenoidler adı verilen bir dizi pigmentten biridir.
Likopen, en iyi antioksidanlardan biridir, çok sayıda bilimsel araştırma, her türlü kanserle mücadele edebileceğini kanıtlamıştır. Uzmanlar, kırmızı yiyecekleri çarpıcı renklerine veren bu antioksidanın cilt, akciğer, kolon ve meme kanserini önlemede özellikle çok iyi olduğunu söylüyorlar.
Likopen ile beslenmek prostat kanseri riskini azaltabilir. Prostat kanserinden korunmak için kırmızı meyve ve sebzeleri tüketmek erkekler için çok önemlidir. Doktorlar, sadece kanser riskini azaltmak için değil, düzenli olarak beslenmemizde çok fazla kırmızı meyve ve sebze bulundurmanız gerektiğini söylüyorlar.
Kırmızı Yiyeceklerin Faydaları Nelerdir?
Kalp Hastalığı Riskini Azaltır.
Birçok kırmızı renkli gıdaların kalp hastalıklarını koruduğu bilinmektedir ve Kan basıncını, kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürür. Hem yüksek tansiyon hem de yüksek kötü kolesterol, kalp hastalığı için risk faktörü olarak kabul edilir. Dolayısıyla, kırmızı renkte olan taze ürünler kalp hastalığıyla, tansiyon ile savaşmada yardımcıdır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir.
Kırmızı meyveler ve sebzeler de genellikle C vitamini ile yüklüdür, bu da bağışıklık sistemini verimli bir şekilde sürdürebilmemiz için gereken şeydir. Bağışıklık sistemimizin zayıflamasını istemezsiniz çünkü sizi grip ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı duyarlı hale getirecektir.
Bu arada, genç görünmek için C vitaminine de ihtiyacınız vardır ve cildi sıkı ve kırışıksız tutan bir tür protein olan kolajen üretimi için vücut tarafından yapılır.
Eklem İltihabını Azaltır.
Kırmızı meyveler ve sebzelerdeki güçlü antienflamatuar bileşikler, eklemlerin, oksidatif stres ve kronik inflamasyonun neden olduğu hasardan korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, kırmızı renkte olan gıdalar, astım ve diyabet, ve tabii ki kanser, kalp hastalıkları gibi iltihaplarla ilgili herhangi bir sağlık sorununu yönetmeye yardımcı olur.
Sindirim Sağlığı
Düşünebileceğiniz her türlü taze kırmızı ürün, sindirim sistemi için iyidir. Diyet lifleri ve su içeriği sayesinde sindirim sürecini kolaylaştırırlar. Sonuç olarak, diyetinize kırmızı renkli meyveler ve sebzelerin eklenmesi vücudumuzun yediğimiz yiyeceklerde bulunan besin maddelerinin kilidini açmasına izin verir.
Kırmızı yiyecekler, normal bağırsak hareketlerini desteklemeye yardımcı olurlar, bu da kabızlığı önlemeye yardımcı oldukları anlamına gelir. Hemoroidi önler ve ayrıca kolorektal kanser riskini azaltabilir.
Aşağıdaki makaleleride okumanızı tavsiye ederiz: