İçime Doğdu Herhalde:(
Geçen haftaki Fenerbahçe-Galatasaray maçını izlemek için eşimin kızkardeşinde toplandık, cimbomlular azınlıktık ya neyse, giderken yukarıdaki helvayı hazırlayıp götürmüştüm. Sanki maçın sonucu içime doğdu, gönül fenerin helvası olmasını isterdi ya olmadı. Fenerlilere tebrikler...
Bu helvayı Ebru Şalli'nın programında izlemiştim, tavsiye ederim çok hafif oluyor.
Peynirli Un Helvası
Malzemeler:
-3 su bardağı un
-1/2 bardak dövülmüş ceviz veya fıstık
-250 gr margarin
-1,5 bardak şeker
-1,5 bardak süt
-1,5 bardak su
-150-200 gr dil peyniri
Yapılışı:
-Yağı eritip ceviz veya fıstıkları 2-3 dak. kavuralım
-Unu ekleyip iyice kavuralım
-Süt, su ve şekeri başka bir tencerede kaynatalım
-Kavrulan unun üzerine dikkatlice dökelim, elinize sıçrayabilir
-Ocağın altını kapatıp karıştıralım, üzerine küçük küçük didiklediğimiz peynirleri atıp iyice birbirlerine karıştıralım
-10 dak. demlendikten sonra tarçınla süsleyip servis yapalım.
Eve yayılan kokuda bonusu......