Bir Harvard profesörü, patates kızartmasının 6 adetten fazla tüketilememesi konusunda uyardı!
Obezitenin nedeni patates kızartması olabilir
En lezzetli yiyeceklerden biri olmasına rağmen, patates kızartmalarının doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından sağlıksız olduğu söylenir. Son zamanlarda bir New York Times makalesinde, Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'nda, patatesleri "nişasta bombaları" olarak nitelendiren bir beslenme profesörü olan Profesör Eric RIMM, insanlar patates kızartması yemek istiyorlarsa 6 adetten fazla yememesi gerektiğini söyledi. Patates kızartmasının, artmış obezite ve metabolik sendrom ile ilişkili olabileceğini bildirdi.
Prof. RIMM insanların patates kızartması için duyduğu iştahı ve bununla bağlantılı sağlık risklerini açıklayan makalesinde "Amerikalılar patatesi diğer sebzelerden daha fazla tüketiyorlar. Tarım bakanlığına göre patates kızartması, işlenmiş tüm patateslerin 3'te 2'sini oluşturuyor. Bu yüzden porsiyon kontrolü hastalıklardan korunmak için yardımcı olabilir. '' ifadesini kullandı.
Taglar: #Harvard #profesör #patateskızartması #obezite #doktor #beslenmeuzmanı #diyetisyen #NewYorkTimes #makale #HarvardÜniversitesi #nişasta #ProfesörEricRIMM #Amerika #porsiyonkontrolü
Haberi Yapan: Diyetisyen Dünyası Editörü
Tarih: 19.12.2018
Kaynak: Independent