Bu
Organik tar?mla amaç; gelenek, yenilik ve bilimi birle?tirerek ya?am?m?z? sürdürdü?ümüz alana fayda sa?lamak ve adil ili?kilerle herkesle iyi bir ya?am? payla?makt?r. Organik tar?m bu noktada hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyan, sa?l?kl? ya?am? destekleyen bir sistemdir.
Organik Tar?m?n Özellikleri
• Organik tar?m kimyasal gübre, ilaçlama, hormon gibi d?? etkenler kullanmaya kar?? olup tamamen do?all?ktan yanad?r.
• Ekolojik (organik) üretim yapan bir çiftçi uluslararas? bir denetleme ?irketi taraf?ndan verilen sertifikay? almak zorundad?r. Bu sertifikay? alabilmek için gerekli i?lemlerin yerine getirilmesi gerekmektedir. Bu ko?ullar sa?land???nda uluslararas? ?irket gelerek denetimini yapar ve sertifikay? verir.
• Üretilen ürünün her safhas?n?n kontrol edilebilir olmas? da denetim eksikli?ini gidermektedir.
• Üretilen ürünlerin insan sa?l???na zarar verebilecek at?klar? bar?nd?rmas?n?n önüne geçerek hastal?klar?n olu?mas?n? ve yayg?nla?mas?n? önlemektedir.
• Organik tar?m sadece insan sa?l???n? de?il ayn? zamanda dünyan?n korunmas?na da katk? sa?lar.
• Mevcut tar?m alanlar?n?n azalmas?n?, çölle?mesini ve kullan?lamaz hale gelmesini önler.
Organik Tar?m?n Önemi
Organik tar?m asl?nda belli kurallar çerçevesinde yap?lan tar?md?r. Bu da ba?ta toprak olmak üzere su, hava, çevre ve do?ada ya?ayan di?er canl?lara zarar vermeyip hayvanlar? koruyan üretim anlam?na gelmektedir. Örnek vermek gerekirse tar?mda kullan?lan kimyasal bir ilaç; çevresinde bulunan bir göl ve buna ba?l? olarak gölde ya?ayan bal?k bu ilaçtan zarar görebilir. O gölün suyunu kullanan insanlarda zarar görebilir ya da gölden avlad??? bal??? yiyen ku? ba?ka yerlere hastal?k ta??yabilir. Ama organik tar?m kurallar? çerçevesinde çevreye duyarl? olup sa?l?kl? bir ya?am? desteklemektedir.
Türkiye’de Organik Tar?m?n Geli?imi
Organik tar?m Türkiye’de en fazla Ege ve Akdeniz bölgelerinde yap?lmaktad?r. Bu bölgelerde ihracata yönelik sebze, meyve ve turunçgiller üretimi yayg?nd?r. Asl?nda gerekli ko?ullar sa?land?ktan sonra Türkiye’nin her yerinde organik tar?m yap?labilmektedir. Yeter ki üretim ve ihracat için gerekli ko?ullar sa?lanabilsin.
Bu