Hepimiz çocukluktan geliyoruz ve özellikle de büyükannemiz pişirdiği zaman çoğumuza yiyecek hatırlatılıyor. Ve olmadan sabah krep veya reçel ile sığır eti. Ancak zaman geçer ve çocukluğun tadı hissetmek istersiniz, ancak sağlığa fazla zarar vermezsiniz. Bunun için, vegan krepleri mükemmel , ve bugün, beneksiz un ve şeker kamışı şekeri kullanarak doğal olarak süt ve yumurta olmaksızın basit bir tarifi söyleyeceğim.
Vegan kreplerinin tarifi
İhtiyacımız olacak şeyler:
- 2 fincan kepekli un (herhangi bir un yapacak)
- 2, 3 yemek kaşığı kamış şekeri (veya diğer tatlandırıcı)
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı fırın tozu
- 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı (başka bir tane alabilirsin)
- Hamur yapmak için bir buçuk bardak su, kalın bir ekşi krema gibi
- Vanilya ekleyebilirsiniz.
Hamur kalınlaşmalı, bu nedenle yavaş yavaş suya boşaltın. Tatlılar için, lezzet için hamur yemeyi deneyin. Her durumda, vegan kreplerinin şekersiz olması daha iyidir, zira o zaman hala reçel veya çikolata macunu yiyebilirsiniz.
Isıtmalı kızartma tavasında 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve sığır eti kızartmaya başlayın. Hamuru kızartma tavasına doldurmak için bir çorba kaşığı uygun. İlk börek kızartılacak, bir sonraki daha hızlı olacak. Yakmamaya özen gösterin. Hamur sıvıya dönüşürse, daha fazla un ekleyin. Krepler hazırlamak kreplardan daha kolaydır, çünkü daha küçük ve daha kolay dönülebiliyorlar. Fritterleri yağma neredeyse imkansızdır.
Bu yazıda, basit vegan krepler için bir tarifi tartışılıyor, ancak fantezi içerebilir ve rendelenmiş sebze, çilek, kakao ekleyebilirsiniz. Kabak, havuç, pancar, lahana, balkabak, patates veya soğan krep pişirebilirsiniz. Çeşitli sebzeler veya çeşitli sebzeler karıştırabilirsiniz.
Vejetaryen veya vegan diyetinin yetersiz olduğunu söylediklerinde çok şaşırdım, çünkü bu tür gıdalara geçerken hangi sınırların açıldığını biliyorum. Sevdiklerinize vegan krep hazırlayın ve "klasik" krepler arasındaki farkı bile fark etmeyeceklerdir. Dahası, herkes genellikle onları ekşi krema veya reçel ile bir şeyler yemeye alışıktır. Ama bence siz de vegan ekşi krema olduğunu biliyorsunuz :) Bu nedenle hoş bir iştah!