Strese ve yorgunluğa iyi gelen yoğurt ile lezzetlendirilen bu kızartma tarifini çok seveceksiniz. Üstelik yapılışı da çok kolay. Tek ihtiyacınız biraz biber, biraz da sıvı yağ. Biz tarifimizi yoğurtla birleştirdik ama domates sosunun da bu kızartmaya çok yakıştığını söylemeden geçmek olmaz.
Biberlerinizi yıkayın ve kurulayın.
Saplarını kesin 2-3 parçaya bölün.
İnce bir bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkarın.
Sıvı yağı tavaya alın ve kızdırın.
Biberleri hafifçe karıştırarak 5 dakika kadar kızartın.
Kevgir yardımıyla kağıt havlu serilmiş tabağa alın ve tuzlayın.
Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin.