Ekranların sevilen yemek yarışması programı Masterchef 'te bu akşam yarışmacılar kandil simidi yapacak.
19 Kasım 2018 bu akşam Mevlid Kandili. İslam Alemi tarafından mübarek olarak kabul edilen bu mübarek gecede Müslümanlar ibadetler etmekte ve Allah 'tan af dilemekte. Türkiye 'de bir gelenek haline gelmiş olan Kandil simidi de yine hemen hemen tüm evlerde yapılmakta ve dağıtılmaktadır.
TV8 ekranlarında yayımlanan ve binlerce kişinin merakla takip ettiği Masterchef yarışma programında bu akşam yarışmacılar kandil simidi yapacak. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte tarifi.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125 gran margarin
- 1 kaşık yoğurt
- 2 tane yumurta
- 2 kaşık sirke
- 1 kaşık mahlep
- 1 kaşık toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir paketin yarısı kadar kabartma tozu
- 4 bardak un
Üzeri için gerekli malzemeler şu şekilde;
- 2 yumurtanın akı
- Susam
Yapılışı
Yumurtaların akı ile sarısını ayırın. Yumurtanın akını margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, mahlep ve tuzu karıştırın. Daha sonra bu karışıma azar azar un ekleyin. (topaklanmaması için unu eklerken sürekli karıştırın.)
Son olarak kabartma tozunu da ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan hamur şekline gelene kadar un ekleyin. Daha sonra hamuru küçük parçalar şeklinde ayırın ve şeritler halinde uzatın. Daha sonra simit haline getirmek için iki ucunu birleştirin Üzerine yumurtanın sarısını fırça yardımı ile sürün.
Üzerine isteğe göre susam atın. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.