MALZEMELER
1 paket margarin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
Vanilya
Alabildiği kadar un
Oda ısısında yumuşamış margarini ve diğer bütün malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin. Simit şeklinde yuvarlayıp tepsiye dizin, süslemek için halkanın birleştiği yere bir antep fıstığı içi yerleştirin. Orta dereceli bir fırında pişirin, üstünün kızarmamasına dikkat edin.
Bu yöresel tarifi bizimle paylaşan Nazan Hanıma çok teşekkürler.