Patates Püresi
Malzemeler
4-5 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Karabiber
Tuz
Hazırlanış
Patatesler yıkanıp kabukları soyulur ve üzerini örtecek kadar su ile bir tencerede haşlayınız.
Haşlanan patatesler sıcakken ezilir ve bir tencereye koyunuz.
Patateslerin üzerine yağ, süt ve tuz karabiber konulup karıştırılarak 5 dakika kadar pişiriniz.
Bir diğer yöntem ise; haşlanmış patatesler sıcakken rondo içerisine konulup süt, yağ, tuz, karabiber eklenerek rondo çalıştırılır. Patatesler böylece püre hâline getirilir.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Et yemekleriyle beraber servise sunulması tavsiye edilir. Üzerine çeri domates koyarak süsleyebilirsiniz.