`
İngiltere, Suudi Arabistan ve Mısır'dan bir araştırma ekibi tarafından yayınlanan yeni bir çalışma, sızma zeytinyağı tüketmenin, genetik olarak değiştirilmiş soya fasulyesi ürünlerinin alımından kaynaklanan DNA hasarını azaltabileceğini düşündürmektedir.
Çalışma, zeytinyağı verilen ve genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi verilen kemirgenlere dalakta, sadece GM soya fasulyesi tüketen kemirgenlere kıyasla daha az DNA hasarı gösterdiğini ortaya koydu. GM soya fasulyesi ve GM mısır ürünleri, kanser, kısırlık ve erken ölüm gibi sağlık sorunları ile ilişkilendirilmiştir.
EVOO tüketiminden elde edilen diğer faydalar, GM soya fasulyesi tarafından değiştirilen normo-kromatik eritrositlerin normalizasyonu da dahil olmak üzere çalışmada da tanımlanmıştır. Zeytinyağındaki antioksidanların bu koruyucu etkilerden en azından kısmen sorumlu oldukları öne sürülmüştür.
"Sıçanların diyetine EV zeytinyağı eklenmesinin oksidatif hasarı önlemede etkili göründüğü ve karaciğer fibrozu, hiperlipidemi ve diyabet gibi kronik hastalıklara karşı koruyucu bir ajan olabileceği sonucuna varabiliriz. ”
"Ek olarak, EV zeytinyağı kanserojen süreçlere karşı koruyucu bir işleve sahip olabilir. Bu nedenle çalışmamızda gözlemlenen gözlemlerin insan koşullarına ve hastalıklara tercüme edilip edilmediğini belirlemek için daha ileri klinik çalışmalara ihtiyaç vardır ”diye ekledi.
Çalışma, Kral Abdülaziz Üniversitesi'nde Bilimsel Araştırma Dekanlığı (DSR) tarafından finanse edildi.