Patates kabuğunu atıştırmalık olarak kullanmak biraz tuhaf gelebilir, ama eğer düşünürseniz aslında oldukça mantıklı! Patatesleri iyi bir şekilde yıkadıktan sonra, kabuklarını da keyifli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Patates kabukları
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı:
Patates kabuklarını yıkayın ve bir süre soğuk suyun içinde bekletin.
Ardından havlu kağıt üzerinde bekleterek kurumasını sağlayın.
Patates kabuklarını şeritler halinde kesin.
Kızartma tavasına yağı alın ve iyice kızmasını bekleyin.
Kızgın yağın içine kuruyan kabukları atın ve gevrek ve koyu kahverengine dönene kadar kızartın.
Kızaran patates kabuklarını tavadan alın. Üzerine karabiber ve tuz serpiştirin. Afiyet olsun!