|Hazırlık süresi||15 Dakika|
|Pişirme süresi||30 Dakika|
|Kişi sayısı||


Kişilik
Malzemeler


Malzemeler


Yapılışı
- Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra el dayanacak sıcaklıktaki suda yarım saat bekletilir.
- Diğer taraftan tencerede ( teflon tencere olmalı ) iki kaşık margarin eritilir, üstüne rendelenmiş domates ilave edilir.
- Domates kavrulduktan sonra 3 bardak et suyu veya su eklenip tuzu ayarlanır. Kaynamaya bırakılır.
- Sıcak suda bekletilen pirinç suyu süzülerek soğuk su ile yıkanır. Tekrar suyu süzülür.
- Domatesli su kaynamaya başlayınca pirinç ilave edilip bir kez karıştırılır.
- Kapağı kapatılıp harlı ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca ateş kısık konuma getirilir.
- Suyunu çekince ocaktan alınır. Kalan 1 kaşık yağ ayrı bir tavada kızdırılıp pilavın üzerine dökülür.
- Kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
- Servis yapılmadan önce bir kez karıştırılıp servis tabağına alınır. Sıcak servis edilir.