Malzemeler:
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir kasede iyice çırpıyoruz. Diğer yanda bir tencerede vanilyalı sütü kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra yumurta ve şeker karışımına azar azar ilave ediyoruz. İnce süzgeçten geçiriyoruz. Bir kalıbın dibine çok az toz şeker koyarak şekeri karamelize ediyoruz. Ardından kalıba ananas dilimlerini diziyoruz. Üzerine krema karışımı boşalttıktan sonra orta ısı derecesindeki fırında benmari usulü pişiriyoruz.