Süte allerjisi olanlar için marketlerde artık çeşitli sütler var.
Hidistan cevizini kırmak,kabuklarını ayıklamak zor biraz. Marketler de soyulmuş ,parçalanmış satılıyor. İşinizi kolaylaştırabilir. Bir çok Ülke de rendelemiş vakumlu paketler de satılır. Bizde satılıyormu doğrusu bilmiyorum.
Kuru Hindistan cevizi de kullanmak mümkün. Cevizi bir kaseye alın üzerine bir bardak sıcak su dökün bir müddet bekletin.Tarif üzere kullanın.
MALZEMELER
1su bardağı rendelenmiş taze Hindistan cevizi
1su bardağı su
1/2su bardağı şeker
1çorba kaşığı nişasta
1çorba kaşığı pirinç unu
HAZIRANLANMASI
Nişasta, pirinç unu,şeker ve hindistan cevizini tencereye alın. Su, Hindistan cevizi sütü veya süt ilave edin. 8Karıştırın. Tencereyi ateşe alın. Sürekli karıştırıp 20dk. pişirin
Tencereyi ateşten alın. Bir paçalayıcı mikserle 3 -4 dk. Çırpın .Sonra tatlıyı kaselere boşaltın. soğumaya bırakın. Buz dolabın da en az 2saat beklettikten sonra isterseniz kaseyi başka tabağa ters çevirip alın. Ayırdığınız Hindistan cevizi rendesini üzerlerine dağıtın. Servis yapın.Arzu ederseniz hiç şeker kullanmayın.Servis sırasında üzerine bir miktar bal gezdirin.