kırmızıbiber
kırmızıbiber
ülkemizde ve dünyanın bir çok yerinde yetişen bir biber türündedir.bundan da kurutularak ezilmesi ile de toz biber de yapılabilir.
iki çeşit kızmızı biber türü vardır. biri tatlı ve etli olan kapya biberidir. diğeri toplumumuzda sıkça kullanılan ve sivri bibere benzeyen kırmızı renkli acı biberdir. ikisinin de lezzeti güzeldir.