MALZEMELER:
- 1 Kg Hamsi
- Mısır Unu
- Tuz
- Yağ
HAZIRLANIŞI:
Hamsi Tarifi için öncelikle hamsileri temizledikten sonra yıkayıp süzün ve tuzlayıp mısır ununa karıştırın.
Tavaya hamsileri balık şekli vererek dizin sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, altı kızarınca tavayı kapağı ile veya herhangi bir kapakla çevirin ve üstüne kaşıkla yağ gezdirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Balık şeklindeki hamsi servise hazır.
Afiyet olsun