Yunan değirmenleri kendi içlerinde çok pitoresk ve pitoresktir, genellikle her türlü rehber kitap ve kartpostalda bulunabilirler. Bu nedenle, küçük Kimolos adasındaki bu antik değirmenlerden birinde şık bir butik otel donatmak çok özgün ve başarılı bir karardı.. Yel Değirmeni Oteli 5 şirin kar beyazı odası, bir verandası ve muhteşem Ege manzaralarını hayranlıkla seyredebileceğiniz bir terası olan güzel, otantik, yağlı bir binadır. Büyülü yer!