Krokan Tarifi
Taptaze fındıkları ile güzel bir şekerleme yapalım bugün. Cam kavanozlarda serin bir ortam da uzun süre de tazeliğini ve enerjisini saklayan krokanlar için hazırlıklara başlayalım. Çocuklar şeker istediklerinde onların bu isteğini giderecek, tatlı yapımında kolaylıkla kullanabileceğiniz krokanlar sizi de lezzeti ile mutlu edecek.
Akşam yemeğinden sonrası için tatlımız hazır, peki ya akşam yemeği için planınız nedir? Zeytinyağlı Barbunya Yemeğine ne dersiniz; hem besleyici, hem sağlıklı bir akşam yemeği için de tatlının arkasından hazırlıklar başlayalım.
MALZEMELER
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı fındık
- 3-4 damla limon suyu
- Biraz sıvı yağ
- Teflon tavaya fındık ve şekeri alın.
- Kısık ateşte şekerin eritin.
- Şeker erimeye başladığında tahta bir kaşık ile karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
- Şeker eridiğinde içine limon suyunu damlatın ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Hazırladığımız karışımı yağladığımız bir tepsinin üzerine dökerek yayalım.
- Yaklaşık 10 dakika kadar bekleyip, tepsinin kenarından krokanı hafifçe kaldırın.
- Krokan katılaşmış ise istediğiniz büyüklükte kırarak ayırın.
- Hazırladığınız krokanları cam bir kavanoz da ağzı kapalı olarak muhafaza edin.
- Hazırladığınız krokanları isterseniz pasta ve tatlılarınız da isterseniz de çocuklarınıza şeker olarak ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun…