Biberin çekirdeklerini temizleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Badem ve fıstıkları tereyağı ile kavurun. Kabakları 1 cm kalınlığında dilimleyip iki tarafına da zeytinyağı sürün ve ızgarada önlü arkalı pişirin. Kabak dilimlerini tabağa alıp tuz, karabiber serpiştirin. Peyniri iri parçalar halinde üzerine yerleştirin. Biber, fıstık ve bademleri serpin. Nane yapraklarını ekleyerek servis yapın.