Görüntüsü Gül tadı güzel farklı bir börek isteyenler için Patatesli gül böreği tarifini anlatacağız.
Malzemesi :
- 3 adet yufka
- 2 adet patates
- Tuz
- Pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı :
Öncelikle patatesleri temizleyerek haşlayınız. Haşlanan patatesleri eziniz. Üzerine tuz ve pul biber atınız (ben pul biber atmadım) ve karıştırınız. Börek içimiz hazır.
Sonra bir kap içerisine yumurta, yoğurt ve sıvı yağı koyarak çırpınız. Karışımımız hazır.
Gelelim börekleri sarmaya.
Sponsorlu Bağlantılar
Yufkalardan birini alın ve içine karışımdan sürün. Yufkayı bıçak yardımıyla 4 parçaya bölün. Böldüğünüz her parçanın yay kısmına (geniş kısmına) hazırladığımız içten seriniz.
Patates serdiğimiz yufka parçalarının her birini dıştan içe rulo yapınız. Rulo haline gelen börekleri bir ucundan diğer ucuna kadar yuvarlayarak gül haline getiriniz.
Diğer iki yufkayı da yukarda anlattığımız şekilde yapınız.
Gül şekline gelen börekleri yağlanmış bir tepsiye diziniz ve üzerlerine karışımdan sürünüz.
En son böreklerin üzerine biraz susam atınız ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına tepsiyi koyunuz.
Böreklerin altı ve üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Sıcak sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar