Öncelikle patatesler haşlanırken, bir taraftan da yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karışımı bir tarafta hazırlanır. Patatesler haşlandıktan sonra, soğumadan bir kabın içinde çatal yardımıyla iyice ezilir. içine baharatlar, tuz ve yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edilir. İyice karıştırılır. bir tarafta tezgahın üzerine streç film açılır ve karışım streçin üzerine 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde elle iyice bastırılarak serilir. Daha sonra yoğurtlu karışımın bir kısmı ile patatesin üzeri kapatılır. isteğe göre garnitür, dereotu ve kıyılmış salatalık turşusundan serpilir. 5-6 tane orta boy patates 1 küçük kavanoz garnitür ve birkaç adet kornişon turşu 1 kase süzme yoğurt (yoksa eğer normal yoğurtla da çok güzel oluyor.) 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak,dereotu,tuz ,kimyon yarım çay bardağı sıvıyağ Streçin yardımıyla rulo şeklinde sarılır.Rulonun üzeri de yoğurtlu karışım ve garnitürlerle süslenir.Dolapta 1 saat kadar bekletilip servis yapılır.