Şiş Köfte Videosu 2019
Şiş Köfte Videosu
Şiş Köfte İçin Malzemeler
- Yarım kilo köftelik kıyma
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1’er çay kaşığı kekik ve nane
- İstenilen miktarda maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Tercihe bağlı 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Şiş Köftenin Yapılışı
Köftenin yapımına soğanı ve sarımsağı soyup, rendeleyerek başlayın. Ardından maydanozu da yıkayarak ince ince doğrayın.
Derin bir yoğurma kabına kıyma dışındaki malzemeleri koyun. Bunları iyice yoğurarak özellikle sarımsak ve soğanın tamamen ezilip, diğer malzemelerde karışmasını sağlayın. Bu işlemden sonra 15 dakika kadar bekleyin. Bekleme işlemi malzemenin dinlenerek, kıvam oluşturmasını sağlayacaktır.
Dinlenme süresinden sonra kaba kıymayı alın ve yoğurmaya başlayın
Yoğurma işlemi kıyma, diğer malzeme ile iyice karışıncaya kadar sürmelidir. Bu işlemin ardından yine bir beş dakika dinlenme süresi tanırsanız, köftenin şişe daha kolay takılmasını sağlamış olursunuz.
Köfteyi yuvarlak olarak şekillendirin. Ardından şişe dizmeye başlayın.
Dilerseniz şişte, köftelerin arasına domates ve biber de kullanabilirsiniz. Hazırlanan şiş köfteler, mangalda pişirildikten sonra servise hazırdır.
Şiş Köfte Videosu 2019
Related news
Şiş Köfte Videosu