Châteauneuf-du-Pape'in en son vintage ürünü neden 'harika bir yıl' - ve dört yüce şarap
- Kokteyl Barı
Châteauneuf-du-Pape, Fransız şaraplarının en ünlülerinden biridir - aynı zamanda en yanlış anlaşılanlardır. Harry Eyres daha fazlasını açıklıyor ve en yeni muhteşem vintage modelini kutluyor.
Son zamanlarda tazelik ve zarafetlerini baştan çıkarıcı bulduğum 2016 kuzey Rhône şaraplarını denedim. Ancak, bunları sokakta tattım bile, güney Rhône şarapları - Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône köyleri - kuzeyden daha iyi performans gösterdi.
Söylentiler haklıydı. Châteauneuf-du-Pape için harika bir yıl olduğunu doğrulayabilirim.
Neden satın almalısın
Châteauneuf-du-Pape Fransız şarabının en ünlü isimlerinden biridir, ancak çoğu zaman aynı zamanda en yanlış anlaşılanlardan biri olduğunu hissettim. Üzümler, büyük beyaz çakıl taşları ile ünlü platoda yüksek düzeyde olgunluk elde eder, ancak zerafet, güç kadar önemli bir işarettir.
Bazı şaraplar, özellikle Clos des Papes tarafından yapılan şaraplar neredeyse Burgundya.
Ne satın alınır
Châteauneuf-du-Pape Geleneği 2016, Domaine Raymond Usseglio
Www.bbr.com üzerinden altı başına 102 £
Çekici bir parlak renk, daha sonra damak üzerinde yeterli et ve heft iyi tazelik ile birleşti. Şimdi% 100 biyodinamik, bence, Châteauneuf'un en iyi alanlarından biri.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016
Www.bbr.com aracılığıyla altıda 198 £
Yüzüncü yıl Grenache üzümlerinden yapılmış, müthiş bir tanen ve mükemmel tazelik ile müthiş konsantrasyon ve yoğunluğa sahiptir - ancak yedi yıl boyunca dokunmayın.
Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016
Www.bbr.com aracılığıyla altıda 144 £
Domaine de la Janasse, Châteauneuf'un en büyük gelişmeleri olmadan zirveye çıktı. Bu şarap koyu renkli, güzel taze ve saf.
Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016
Thevinorium.co.uk aracılığıyla altıda 280 £
Domaine de la Janasse Rouge'dan daha iyi, daha rafine ve mümkünse daha da taze olan, aynı domaine Cuvée Chaupin'dir. Dik gibi görünebilir, ama her kuruşa değer.