Nişasta gıdalar, çok yönlü bir diyetin önemli bir parçasıdır. En sağlıklı formlar, en az işlenmiş ve hala sağlıklı tahıllar içeren formlardır. Bu yiyecekler herhangi bir marketten alınabilir ve vücudunuza kalsiyum, demir ve bazı B vitaminleri kazandırır. Sağlıklı nişastalar ayrıca, toksinlerin ve atıkların vücuttan atılmasına yardımcı olmak için gerekli olan 25 g’lık günlük liflerin tümünü veya çoğunu size sağlayabilir.
Ekmek
Belirli ekmekleri tüketmek günlük nişasta ve lif ihtiyaçlarınızı karşılamanın basit bir yoludur. Calorie King beslenme veri tabanına göre, şu anda piyasada bulunan fiber-yoğun ekmekler, günlük lif ihtiyacınızın yüzde 20 ila 28’ini sağlarken, vücudunuzu beslemek için gerekli olan sağlıklı nişastaları sağlar. Bu lifli ekmekleri tam tahıl, tam buğday ve çok tahıl etiketli markalarda bulacaksınız.
Tahıl
Tahıl iyi bir nişasta kaynağıdır ve ayrıca yüksek miktarda lif içerebilir. CNN Food Central’a göre, yüksek lifli tahıllar günlük lif ihtiyacınızın sadece 1 bardakta yüzde 112 ila 144’ünü sağlayabilir. Tahıl toplarken, tam buğday, tam tahıllı veya çoklu tahıl ile etiketlenmiş markaları seçin; Bunlar en yüksek miktarda lif ve sağlıklı nişasta içerecektir.
Makarna
Makarna nişasta bakımından zengindir ve eğer akıllıca seçilirse, iyi bir lif kaynağı da olabilir. Sadece bir, 2 oz. makarna servisi günlük fiber ihtiyacınızın yüzde 24 ila 72’sini içerebilir. Yüksek lifli makarnalar için alışveriş yaparken, tam buğday, tam tahıl veya çok tahıl etiketli markaları arayın; Bunlar size en yüksek miktarda elyaf sağlayacaktır.