Pek çok insanın Yeni Yıl kararları arasında kilo vermek, daha iyi yemek yemek, daha sağlıklı olmak ve dünyayı daha iyi bir yer yapmak için daha fazlasını yapmak yer alıyor. İyi haber şu ki, vegan olarak tüm bu hedeflere ulaşabilecek ve lezzetli, doyurucu yemeklerin de tadını çıkaracaksınız.
İşte bu yıl vegan olmak için en önemli 10 neden:
1. Hayvanlara Yardım Etmenin En İyi Yolu
Her veganın yılda yaklaşık 200 hayvanı kurtardığını biliyor muydunuz? Hayvanlara yardım etmenin ve acı çekmeyi önlemenin et, yumurta ve süt ürünleri yerine bitki bazlı yiyecekleri seçmekten daha kolay bir yolu yoktur.
2. İnceleyin ve Enerji Toplayın
Yeni yıl için hedefler listenizdeki öncelik biraz fazla kilo vermek mi? Veganlar, ortalama olarak, et yiyenlere göre 9kg daha hafiftir. Ve sizi yorgun hissettiren (ve genellikle kiloları uzun süre tutmayan) sağlıksız ve modası geçmiş diyetlerin aksine, vegan olmak fazla yağı sonsuza kadar uzak tutmanıza ve bol miktarda enerjiye sahip olmanıza olanak tanır.
3. Daha Sağlıklı ve Daha Mutlu Olun
Vegan olmak sağlığınız için harikadır! Beslenme ve Diyetetik uzmanlarına göre veganların et yiyenlere göre kalp hastalığı, kanser, diyabet ve yüksek tansiyon geliştirme olasılığı daha düşük. Veganlar, bitki proteini, lif ve mineraller gibi sağlıklı olmaları için ihtiyaç duydukları tüm besinleri, sizi yavaşlatabilecek ve sizi hasta edebilecek kolesterol ve doymuş hayvansal yağ gibi etteki tüm kötü şeyler olmadan alırlar.
4. Vegan Yemek Lezzetli
Vegan olduğunuzda, Hayvanları yemek için kullanmakla el ele giden zulüm ve kolesterolden kurtulacaksınız. Vegan yiyeceklere olan talep hızla artarken, şirketler gittikçe daha lezzetli etsiz ve sütsüz seçeneklerle ortaya çıkıyor. Tadı harika, hayvandan elde edilen emsallerinden çok daha sağlıklı ve hiçbir canlıya zarar vermiyor.
5. Et Brüt
Hayvan eti genellikle dışkı, kan ve diğer vücut sıvılarıyla kontamine olur ve bunların tümü, Amerika Birleşik Devletleri'nde hayvansal kaynaklı yiyecekleri gıda zehirlenmesinin en önemli kaynağı yapar. Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu'ndaki bilim adamları, süpermarket tavuklarının etlerini test ettiler ve Çoğu tavuk paketlerinin yüzde 96'sının, her yıl 2,4 milyon gıda zehirlenmesine neden olan ve ishal, kramp ve karınla sonuçlanan tehlikeli bir bakteri olan campylobacter ile kontamine olduğunu buldular. (ağrı ve ateş belirtileri)
6. Dünyayı Beslemeye Yardım Edin
Et yemek sadece hayvanları değil, insanları da incitir. Çiftlik hayvanları yetiştirmek için tonlarca ürün ve su gerekir.
Aslında, sadece 450gr. hayvan eti üretmek için 6kg tahıl gerekir! Halbuki İnsanlar doğrudan bu tahılı yerse, tüm bitki besinleri çok daha verimli kullanılabilir. Ne kadar çok insan vegan olursa, açları doyurma konusunda o kadar başarılı oluruz.
7. Gezegeni Kurtarın
Et çevre dostu değildir. Bunu tüketmek aslında Dünya için yapabileceğiniz en kötü şeylerden biridir. Et üretimi savurgan ve muazzam miktarda kirliliğe neden oluyor ve endüstri de iklim değişikliğinin en büyük nedenlerinden biri.
Vegan bir diyet benimsemek, iklim değişikliğiyle mücadelede "daha yeşil" bir arabaya geçmekten daha etkilidir.
8. Bütün Havalı Çocuklar Yapıyor
Hayvan etinden kaçan yıldızların listesi, temelde günümüzün en ateşli ünlüleri arasında "kim kimdir" dir. Joaquin Phoenix, Natalie Portman, Leonardo Di Caprio,Rooney Mara, Ariana Grande, Alicia Silverstone, Casey Affleck, Woody Harrelson ve Carrie Underwood, People dergisinde düzenli olarak yer alan ünlü veganlardan sadece birkaçı.
9.Fit görün ve fit ol
Veganlar, et yiyenlerden daha fazla enerjiye sahip olma eğilimindedir. (Et, yumurta ve süt ürünleri "ürünlerinde" bulunan kolesterol ve doymuş hayvansal yağ, sadece kalbinize giden damarları tıkamakla kalmaz. Zamanla diğer hayati organlara kan akışını da engeller.)
10. Çiftlik Hayvanları Sandığınızdan Daha Akıllıdır
Çoğu insan domuzlara, tavuklara, balıklara ve ineklere köpekler ve kedilerden daha az aşina olsalar da, yemek için kullanılan hayvanlar da, evlerimizi paylaşan hayvanlar kadar zekidir ve acı çekebilir. Domuzlar video oyunları oynamayı bile öğrenebilirler. İnekler çok sosyal hayvanlardır, aşık olabilirler, uzun süreli dostluklar kurabilirler.
Peki… vegan olmak için ne bekliyorsunuz?
Kaynak; Peta.org 'dan düzenlenmiştir.