Her şeyin doğalını severim,biraz zahmet çekerim ama lezzetini değişmem diyorsanız evde yapılmış komposto ve meyve sularını tercih ediyorsanız en iyisini yapıyorsunuz bence de.Bizim eve de girmez hazır meyve suları.Yaz mevsiminde taze meyveler ile bol bol komposto ve meyve suyu hazırlarım buz gibi ikram ederim hem misafirlerime hem de evdekilere.
İftar için de hazırlayabilirsiniz.Yapımı kolay aslında.
Malzemeler:
- 1 kilo Kayısı
- Su
- Toz şeker
- Yarım limon kabuğu rendesi ve suyu
Yapılışı:
- Kayısıları temiz yıkadıktan ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra derin bir tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin limon suyu ve kabuğunu rendesini de ekleyin.
- Kaynamaya bırakın.
- Yumuşayan kayısıları blender dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
- Üzerine kıvamını ayarlamak için su ilavesi yapın.
- Toz şeker ekleyin bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Soğuk olarak servis edin.
- Su miktarını ve şeker miktarını kendinize göre ayarlayın.