MALZEMELER
- 2 bağ semizotu
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
TARİF
Nohutlu semizotu yemeği tarifi için ilk olarak semizotunu bol suda yıkayalım. Yıkanan semizotunu ayıkladıktan sonra iri bir şekilde doğrayalım.
Kabuğunu soyduğumuz kuru soğanı yemeklik bir şekilde ince ince doğrayalım. Havucun kabuğunu soyduktan sonra halka halka doğrayalım. Sıvı yağ koyduğumuz tencerede soğan ve havucu ekleyerek kavuralım. Salça ve doğranan domatesi de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Bir kaç dakika kavrulduktan sonra doğranan semizotunu ilave edelim. Bir kaç dakika da bu şekilde kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Tuzunu da atmayı unutmayalım. Biraz pişirdikten sonra yıkayıp süzülen pirinçleri de ekleyelim. Nohudu da eklemeyi unutmayalım.Pirinçler şiştikten sonra ocağın altını kapatalım. Nohutlu semizotu salatası tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Bol vitaminli olan Portakal Çayı Tarifimizi denemenizi öneririz..