Malzemeler:
5 Yumurta,200 gr şeker,1 paket vanilya şekeri,minicik tuz,200 gr yumuşak tereyağ,1 çay bardağı süt,2 çay bardağı fındık kırığı,1 paket kakao,1 portakal kabuğu rendesi ve suyu,300 gr un,100 gr nişasta,1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yağ, şeker iyice çırpıldıktan sonra vanilya şekeri,tuz eklenip arkasından yumurtalar eklenip çırpılır.Süt ve fındık eklenip çırpılmaya devam edilir.Un,nişasta ve kabartma tozu karıştırılıp eklenip çırpılır.Yağlanmış kalıbın tabanına isterseniz eğer biraz fındık kırığı serpiştirip karışımdan 3 yemek kaşığı ayırıp kalan kalıba dökülüp masaya 1-2-3 defa vurulur.
Ayrılan karışıma,kakao,portakal kabukları ve suyu eklenip iyice karıştırılıp hamurun üzerine dökülür.Spatula ile karıştırılıp 175 c de yaklaşık 45 dk kadar pişirilir.Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir.Ilındıktan sonra servis tabağına alınır.
Afiyetler olsun..