Ethiopia Sidamo Gr 4, kuru işleme yöntemiyle yapılır. Bu sayede meyve tatlarının belirgin bir şekilde öne çıktar, parlak asiditeye sahip olur, Etiyopya bölgesinin en çok tercih edilen kahveleri arasında ilk sıralardadır.
Keffa kahvesinin özelliklerini taşır, diğer Etiyopya kahvelerine nazaran gövde ve aroma yönünden dengeli olması nedeniyle, Etiyopya'nın en çok tercih edilen kahvesi haline gelmiştir.