Gerekli malzemeler:
1 paket tere yağ
1 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Mantar kurabiyesi tarifi:
Geniş bir kabın içine eritilmiş tere yağını koyun.
İçine yumurta ve pudra şekerini koyup, hepsini birlikte mikserle çırpın.
Ardından nişastayı dökün ve tekrar çırpın.
2 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilyayı kabın içine katın ve yoğurmaya başlayın.
Ardından hamurun kıvamına göre un ekleyerek hamurun kıvamını yakalayın.
Hazır olan hamurdan yuvarlak parçalar koparın ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
Bir kabın içine ya kakao koyun yada hazır çikolata sosunu koyun ve içine bir şişenin ağzını veya bir şişenin kapağını kakao veya çikolata sosuna bandırıp ardından yuvarlak hamurların üzerine bastırın.
Bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra 170 derecelik fırına mantar kurabiyesi tepsisini sürün ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.