Hazır Yufkadan Cevizli Börek TarifiKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
12porsiyon
15
20
35
malzemeler
2 adet yufka
İç harcı için: 1 su bardağı öğütülmüş ceviz içi
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
Üzeri için: 1 adet yumurta
yapılışı
- Bir kase içinde ceviz içini ve şekeri karıştırın.
- Bir yufkayı açın üzerine zeytinyağının yarısını dökün ve fırça yardımıyla her yerine sürün. Cevizli, şekerli karışımın yarısını da yufka üzerine serpin ve ikinci yufkayı üzerine açın.
- İkinci yufkaya da aynı işlemi yapın, önce yağlayın sonra cevizi serpin. Yufkaları rulo şeklinde sarın. 5 cm aralıklarla kesin ve tepsiye dizin.
- 1 yumurtayı beyazı ile birlikte iyice çırpın ve börek dilimlerinin üzerine ve açık yan taraflarına sürün.
- 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınızda kurumaması için üzerini havlu bezle örtün ve böreklerinizi sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!