Kolay Ev Kurabiyesi Yapımı Videosu 2019
Kolay Ev Kurabiyesi Yapımı Videosu
Malzemeler
- 150 gr. tuzsuz taze tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı ay çiçeği yağı
- 1 limon
- 1/3 paket hamur kabartma tozu
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurtanın beyazı
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yağsız pişirme kağıdı
Yapılışı
Derince bir yoğurma kabına tereyağını koyarak oda sıcaklığında 1 saat kadar önceden bekletin ki hamur kolay yoğrulsun. İçeresine sıvı yağı, 1 limonun ince olarak rendelenmiş kabuğunu, bir yumurtanın beyazını, nişastayı, hamur kabartma tozunun üçte birini ve toz şekerin hepsini koyun. Bu malzemeleri unsuz olarak bir birine yedirin. Yoğurma işlemini ele iyi oturan bir eldivenle yapmanız önerilir.
Sonra unu her seferinde bir çay bardağı kadar olmak suretiyle yoğurmaya devam ederek ekleyin. Yoğurdukça hamur alma kapasitesi açılan tereyağı sayesinde artacaktır. Yoğurma işlemi 10 dakikadan az olmamalıdır. Hamur una doyduğunda zar zor bir araya gelen ama ufalanmayan bir yapıda olmalıdır. Hamurun kıvamı kurabiye hamurlarında çok önemlidir.
Altına yağsız bir kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurdan iki ceviz kadar koparılmış parçaları iki elinizi kullanarak yuvarlayıp yerleştirin.
Fanlı bir fırının orta gözüne tepsiyi koyun ve önce 100 derecede 10 dakika sonra 120 derecede 10 dakika ve kalan sürede yaklaşık 140 derecede kurabiyeleri pişirin. Burada amaç hamuru kurutarak gevrek ve beyaz bir kurabiye yapmak.
Afiyet olsun.
Kolay Ev Kurabiyesi Yapımı Videosu 2019
Related news
Kolay Ev Kurabiyesi Yapımı Videosu