Bir sonraki açık hava gezinizi planlamanın ve hazırlamanın gerçekten etkinliğin kendisi kadar eğlenceli olduğunu düşünüyorum!
Uzun yıllar açık havada tekme attıktan, büyük av avından küçük bir balığı bodur bir çiftlik havuzuna daldırmaya kadar her şeyin tadını çıkardıktan sonra, her girişimde ekipmanımı küçülttüm. Geçen hafta ilkbaharda yapılacak hindi avı gezilerim için çantamı hazırladım ve iki kez kontrol ettim. Hindi avı için ormana geri dönüp önemli bir ekipmanı unuttuğumu öğrenemem!
Bahar ormanlarında hindi peşinde bir gün için gerekli tüm malzemeleri içeren kendi çantam var. Aramalar, kutu araması için fazladan tebeşir, ortaklığım için kazıklar, fazladan birkaç av tüfeği mermisi, işaretleyiciyi çorabın bacağına tutturmak için bant, işaretleyiciyi doldurmak için bir kalem ve sekiz fite dört fit bir çuval bezi Geçici bir mobil karartma perdesi oluşturmak için kullanıyorum. Her şey çantada. Bunlar bahar avı zımbaları ve kesinlikle ihtiyacım olandan bir ons daha paketlemek istemiyorum.
Genelde hareket halinde kalırım, ara sıra aramak için dururum. Yutkunma sesi duyduğumda, kuşun ne kadar uzakta olduğuna bağlı olarak, bir perde kuruyorum ve tuzağı öne doğru çekiyorum ya da kürek birkaç yüz metre dışarı çıkarsa, bir anlaşmayı kapatmak için ayarlamadan önce mesafeyi kapatıyorum. Sık sık her yüz metrede bir bir oyuncuyu kandırarak kovaladığı tavuğun hareket halinde olduğunu düşünerek grubuma girmesine neden oldu.
Ders kitaplarındaki hindi avı böyle bir şey olur ve zeki, üzgün avcının tavuğunun çalılıktaki çalılıklarını ve iniltilerini duyar ve sonra bir tavukla randevu olduğunu düşündüğü şeye doğru yol alır. Uzaktan bir gobbler sesi duyulursa, genellikle avcıdan daha fazla ses gelir. Her temas sekansında, armatür ormanda sesini çıkarır, tavus kuşu gibi şişmiş, çalıp başını tıslayarak fırçadan çıkana kadar her seferinde daha da yaklaşırdı.
Bu hindi avı kitabı ama her zaman böyle olmuyor. Aslında, bu genellikle olmaz! Yıllar geçtikçe, bu şekilde kendi payıma düşen yaylı atlayıcıları öldürdüm ama büyük ihtimalle parlak, çalıların arasından arkadan gelen bir tavuğun sesine cevap verecek ve sonra sessizce ortaya çıkacak ve aniden, görünüşe göre birdenbire ortaya çıkacaktı.
Bu nedenle, gobblers’ı ararken tutarlı olmak önemlidir; Sakallı bir oyuncunun, özellikle uzun, dikkatli birinin kurulumunuza ne zaman gizlice gireceğini asla bilemezsiniz.
Kırk yılı aşkın bir süredir büyük bir Teksas gazetesinin dış editörlüğünü yapan merhum Bob Hood ile uzun yıllar bahar hindisi avladım.
Örneğin Bob, “Sabır hindileri her şeyden daha çok öldürür” dedi.
Bob, hindi avlarken saatlerce hareketsiz yatabilir ve çağrısına yanıt veren bir kadeh sesi duymaz ve iyi bir yerde olduğunu hissederse, hareketsiz kalır ve ölçülü bir şekilde arar. Er ya da geç, sürükleyici tavuk arayan bir oyuncunun onun çığlıklarını duyacağını ve sonunda içeri gireceğini, yemini keşfedeceğini ve sonunda silahının menziline gireceğini keşfeder.
Çok fazla aramak genellikle ters etki yapar. Baharda salyanın akıp gitmediğini dinleyin, yutacak çok şey olduğu günlerde bile. Kuşlar sadece birkaç dakikada bir yer.
Uzun süreler boyunca sürekli olarak yutmak sadece şanlı doğa değildir. Genellikle bir çağrı dizisini birkaç yumuşak tavuk çığlığıyla başlatırım ve daha yüksek sesle devam etmeden önce birkaç dakika beklerim. Sonra gizlice içeri girene ya da birinin tekrar çalıların içinde sıçtığını duyana kadar her beş dakikada bir ararım.
Yıllar boyunca, Spring Player’dan daha iyi performans göstermekle ilgili başkaları tarafından ciltler yazdım ve okudum. Birbirinin aynısı olan iki hindi avını hiç denemediğimi defalarca yazdım. Gerçek şu ki hindiler en iyi öğretmeninizdir. Mümkün olduğunca sık ormana çıkın ve dinleyin ve gözlemleyin. Kuşlar sana öğretecek.
Gezegendeki En İyi Türkiye Fajitaları
Rekabeti alt etmeyen veya şimdiye kadar yediğim en iyi fajitaları yenmeyen fajita yapmanın bir yolunu paylaşmak üzereyim! Onu aldığımda yıl boyunca yabani domuz eti, geyik eti, but eti veya hindi budu ile yaparım. Yabani hindi but eti kullanılıyorsa, kalay folyoya sardığınızdan ve ızgarada yumuşayana kadar birkaç saat yavaşça pişirdiğinizden emin olun, ardından eti kemikten ayırın.
Göğüs veya sığır filetosu kullanıyorsanız, yağsız eti kalem büyüklüğünde fajitalar halinde kesin. Fermuarlı bir torbaya koyun ve Fiesta Fajita baharatı ile serbestçe etiketleyin (birçok mağazada mevcuttur). Limon suyunu poşete koyun ve üç veya dört saat bekletin. Dökme demir tavada birkaç küp pastırmayı kızartın. Gres tahliye etmeyin. Biraz dilimlenmiş jalapeno veya acı biber (füme jalapenos) ve birkaç diş kıyılmış sarımsak ekleyin.
Biberleri ve sarımsakları 2 dakika pişirin, ardından fajita etini ekleyin ve neredeyse pişene kadar pişirin. Biraz tatlı biber dilimleri ve soğanı birleştirin ve yumuşayana kadar pişirin. En sevdiğiniz soslarla sıcak un ekmeği üzerinde servis yapın. Bu, hindi kampında taze hindi ile yapmayı sevdiğim özel bir yemek ama açılış gününde fazla büyürsek diye sık sık yabani domuz fajitaları getiririm!
Luke Clayton ile Outdoors’u www.catfishradio adresinde çevrimiçi olarak dinleyin.
“Zombi müjdecisi. Dost müzik uzmanı. Hırslı girişimci. Emekli. Tutkulu kaşif.”
More Stories
İlçe erkekleri Türkiye Dere Bayrak Yarışı’nda yarıştı
Lynn Burkhead – Aptallık Yok, Nisan Türkiye Avını Bahar Takvimine Geri Getiriyor – Herald Democrat
Türkiye’de Türk Milli Kara Birliği’ni onurlandırmak uzmanları davet ediyor