We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Tarifler
- çanak türü
- Bisküvi ve kurabiye
- Kurabiye
Vanilyalı bisküvi hamurunun pizzelle demiri üzerinde pişirilmesiyle yapılan klasik bir İtalyan bisküvisi. Aşağıda alternatif bir çikolatalı pizza tarifi var.
120 kişi yaptı
İçindekilerServis: 24
- 3 yumurta
- 150 gr pudra şekeri
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 225 gr sade un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:35dk ›Hazır:50dk
- Büyük bir kapta yumurta ve şekeri koyulaşana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve pürüzsüz olana kadar hamura karıştırın.
- Pizzelle demirini ısıtın ve yağla fırçalayın. Ütü üzerindeki her daireye yaklaşık bir çorba kaşığı meyilli bırakın. Ütüye bağlı olarak hamur miktarını ve pişirme süresini denemeniz gerekebilir. 20 ila 45 saniye veya ütüden buhar çıkmayana kadar pişirin. Bisküvileri ütüden dikkatlice çıkarın. Hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tamamen soğutun.
- Çikolatalı pizzelle için, un ve kabartma tozu ile birlikte elenmiş 4 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı daha şeker ve 1/4 çay kaşığı daha fazla kabartma tozu ekleyin. Ütü, başlamak için iyice yağlanmalı ve ardından gerektiğinde daha fazla fırçalanmalıdır.
Çerez nasıl yapılır
Kurabiye nasıl yapılır kılavuzumuzla her seferinde mükemmel kurabiyeler yapın!
Son Görüntülenen
İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(155)
İngilizce incelemeler (127)
Yapboz demirini nereden aldınız? İngiltere'de onları satan birini arıyorum ama bulamıyorum.-08 Dec 2014
Nicolette tarafından
Orijinal Pizzelle tarifimi yanlış yerleştirdiğimden beri, uygun bir alternatif arayışındayım. Bu biraz farklı olsa da, Noel'de ilk tatmalarından beri kocam tarafından bir 'kurabiye kavanozu elyafı' olarak istendi. Bunları yaparken rastladığım birkaç ipucu: Tarif kolayca iki katına çıkıyor (üç katına çıkıyor ve hamur oturdukça sertleşiyor). Büyük bir pasta poşetini (hatta büyük bir fermuarlı poşeti) istediğiniz miktarda ütüye sıkmak için hamurla doldurun (yapışkan kaşık-parmak durumunu ortadan kaldırır). Vanilya diğer özler ile değiştirilebilir; Badem, siyah ceviz, limon, portakal ve rom denedim. Ayrıca, pişirmeden hemen önce ham hamur üzerine fındık ilaveleri serpilebilir; Badem özü ile dilimlenmiş badem, rom özü ile ceviz ve siyah ceviz özü ile ceviz kullandım. Ve dün portakal aromalı bir hamura birkaç küçük çikolata parçası ekledim. Lezzetli!-09 Mar 2006
tarafından DueDonne
İyi Tarif, cuisinart Pizelle yapımcısıyla birlikte gelenle tamamen aynı. 4 Yumurta yerine 3'ü kullanmanın daha iyi bir hamur olduğunu buldum, daha kalın değil, bu da daha düzgün kurabiye boyutlarına yol açıyor.-25 Nis 2005
Klasik Pizzelle
Temel pizza tarifimiz, evrensel olarak popüler olan vanilya ile tatlandırılmıştır. Anason, badem veya limon özü gibi diğer aromaları kullanarak tadı çeşitlendirebilirsiniz.
Verim
İçindekiler
1&frak34 su bardağı çok amaçlı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 3 büyük yumurta & frak34 su bardağı toz şeker & frak12 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı 1 yemek kaşığı vanilya özü veya anason özü
Beslenme bilgileri
Pizzelle başına beslenme bilgisi: 60 Kalori (yağdan %40) ve boğa karbonhidratı. 8g ve boğa pro. 1g ve boğa yağı 3g ve boğa oturdu. şişman 2g ve boğa chol. 22mg ve boğa ot. 17mg & boğa kalk. 3mg ve boğa lifi 0g
Talimatlar
1. Hamuru hazırlarken Cuisinart® Pizzelle Press'i Ayar 3'te önceden ısıtın. 2. Unu ve kabartma tozunu küçük bir kaseye koyun ve rezervi birleştirmek için karıştırın. 3. Yumurtaları ve şekeri orta boy bir kaba koyun. Bir Cuisinart® SmartPower&trade El Mikseri kullanarak, koyulaşana kadar orta hızda 1 dakika karıştırın. 4. Düşük hızda, erimiş tereyağı ve vanilyayı sabit bir akışla ekleyin ve birleşene kadar yaklaşık 15 saniye karıştırın. Un karışımını ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın, yaklaşık 10 ila 15 saniye fazla karıştırmayın. Pişirmeden önce hem üst hem de alt ızgaraları tatsız bir bitkisel yağ veya eritilmiş bitkisel katı yağ ile hafifçe fırçalamak gerekebilir. 5. Hamuru almak için verilen kaşığı kullanın, yaklaşık 1&frak12 &ndash 2 çay kaşığı ve ikinci bir kurabiye yapmak için desenli kurabiye ızgaralarından birinin üzerine bırakın. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Kırmızı gösterge ışığı yanacaktır. Kırmızı gösterge ışığı söndüğünde ve yeşil gösterge ışığı yandığında, pizzelle hazırdır. 6. Daha açık renkli bir pizzelle için, daha koyu pizza için daha kısa süre pişirin, birkaç saniye daha ekleyin. 7. Pizzelle'i ısıya dayanıklı plastik bir spatula kullanarak presten çıkarın ve tamamen soğuması için bir rafa koyun. Sıcak pizzelle, cannoli kabukları oluşturmak için sağlanan dübelin etrafına sarılabilir. Tamamen soğutulmuş pizzelle servis yapmadan önce pudra şekeri serpilebilir.
Varyasyonlar: Mermer Pizzelle: Hamura 2 ons ince doğranmış acı tatlı veya yarı tatlı çikolata ekleyin. Belirtildiği şekilde pişirin.
Limon-Vanilyalı Pizzelles, 1 Al
Büyürken, Noel kutularımızı her yıl başarısız olmadan süsleyen birkaç kurabiye vardı. Düğün kurabiyeleri, süslü şeker oyuklar, hurma pimli çarklar, pizzalar…. Düğün kurabiyeleri ve boyalı şekerler gibi sakladığım bazı geleneksel kurabiyeler. Bazıları, çoğunlukla kuru meyveler içerenleri geride bıraktım. Özel bir ütü gerektirdiği için daha önce hiç pizza yapmadım, ama annem tatil için pişirmeme ve süslememe yardım etmek için ziyarete geliyordu, bu yüzden ondan pizzelle ütüsünü getirmesini istedim. Ayrıca ona farklı bir tarif denememizin sakıncası olup olmadığını sordum. Aile tarifimizi sevmediğimden değil, sevdiğim için değil, ben kendim olarak başka tarifler ve teknikler denemek istediğim için.
Bu kesin bir tarif değil, pizza yapımıyla ilgili deneylerimin günlüğüne bir giriş. Daha fazlası olacak çünkü ütüyü kullanmayı çok sevdim ve kendim almak için heyecanlıyım (ipucu, Noel Baba'ya ipucu). Deneyler çünkü sonuçların tadını çıkarırken henüz tatmin olmuş değilim. Ve deneyler de çünkü her zaman limonlu pizzaları tercih edeceğimi düşündüm (anasonla yapılanlara, ki bu da birlikte büyüdüm), ama henüz doğru lezzet dengesini bulduğumu sanmıyorum. Bir başka sorun da, büyükannemin tarifinin neden kesinlikle tereyağı veya sıvı yağ kullanmama nasihatiyle katı bir şekilde kısaltma gerektirdiğini ve buna rağmen bulduğum her pizza tarifinin tereyağı kullandığını (ve aslında, ne kadar az olduğunu gördüğünüzde) anlamak istiyorum. kurabiyede, tereyağlı kurabiyeyi tercih etmeyi beklersiniz). Her zaman bunun ekonomik bir sorun olup olmadığını merak etmişimdir, belki de daha ucuz katı yağ ile kullanmak için doğru malzeme dengesini mükemmelleştirmiştir.
İlk denemem için Nancy Baggett's The International Cookie Cookbook'a döndüm. Bu pizza tarifinin en büyük kusuru, pizzaların iyi durumda kalması ve onları ideal bir Noel kurabiyesi yapması gerektiğidir, ancak bunlar kutularında biraz çiğnenmiştir ve bir pizza çiğnenemez, çıtır olmalıdır. (Bazı tarifler kese kağıdı içinde saklamayı öneriyor, ancak diğerleri kapalı kap diyor, bu da farkın tariflerde olup olmadığını merak etmeme yol açıyor, bu durumda tenekeleri poşetlere şiddetle tercih ediyorum, köpeklerim içine girmeye daha cazip geliyor!) İlk soğuduklarında demirden dokuları harikaydı. Annem ve ben, hamurun oldukça kalın olduğunu, büyükannemin hamurundan daha kalın olduğunu fark ettik.
Limon aroması da benim için çok zayıftı, bu yüzden limon yağı eklemeyi denedim ama bir şekilde (belki de yağım yaşlanıyor?) Bu yüzden bir dahaki sefere lezzetini de arttırıyorum. Ayrıca taze Tahiti vanilya çekirdeklerinin onlar için neler yapabileceğini merak ediyorum. Ama şimdilik, bir numaralı tarif, kesinlikle aynı gün saklanmadan yapılıp servis edilmeye değer.
Pizzelle nedir?
Pizzelle, yumurta, şeker, anason (veya vanilya), tereyağı veya yağ ve undan yapılan geleneksel bir İtalyan waffle kurabiyesidir. “pizzelle” kelimesi küçük, düz ve yuvarlak….aslında tam olarak kurabiyenin ne olduğu anlamına gelir.
Mükemmel Pizzelles'i nasıl yaparsınız?
Mükemmel Pizzelles'in sırrı, gerçekten kullanılan malzemelerde ve birlikte harmanlanma tekniğindedir. Kuru malzemeleri yavaş yavaş karışıma eklemeden önce şeker ve yumurtaların rengi açılıp kabarana kadar çırpıldığından emin olun. Bu, hamurun topaklar olmadan pürüzsüz bir şekilde bir araya gelmesine yardımcı olacaktır.
- Tereyağını eritip kenara alın.
- Yumurta ve şekeri mikserle rengi açılıp köpürene kadar çırpın.
- Kullanıyorsanız eritilmiş tereyağı, tuz ve anason ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Yumurta karışımına katlayın.
- Pizzelle demirini ısıtın.
- Tasarımın ortasına 1 yığın yemek kaşığı meyilli koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Bir pişirme rafına aktarın ve kalan meyilli ile tekrarlayın.
Tereyağını atlamayı tercih ederseniz bu pizzelle tarifini sıvı yağ ile de yapabilirsiniz. Tereyağı, tarifte aynı miktarda bitkisel veya kanola yağı ile değiştirin.
Kurabiye Pizzelles hala sıcakken, onları yuvarlayıp pizzelle cannoli kabukları olarak kullanabilir veya çikolata parçalarıyla doldurabilirsiniz….Bu bizim favorimiz!
İHTİYACINIZ OLAN MALZEMELER
Kolay Pizzelle kurabiyelerinizi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yumurtalar
- Tereyağı
- Şeker
- anason aroması veya vanilya özü (limon, portakal veya en sevdiğimiz #8230.çikolata gibi diğer aromaları da kullanabilirsiniz!)
- un
- kabartma tozu
- tuz
Pizzelle'in tadı nasıldır?
Klasik bir Pizzelle tarifi için en geleneksel tatlandırıcı, tadı biraz siyah meyan kökü gibi olan anason özü veya anason tohumudur. Anason aromasını sevmiyorsanız, anasonu vanilya özü, limon kabuğu rendesi, portakal, çikolata ve hatta tarçın ile değiştirerek istediğiniz herhangi bir aromayı kullanabilirsiniz.
Buradaki EN İYİ Pizzelle tarifi meyankökü gibi tat vermiyor çünkü hafif ve tatlı güzel, temiz bir lezzet dengesi için vanilya ve biraz limon kabuğu rendesi kullanıyorum.
NASIL YAPILIR?
Bu kolay pizzelle hamuru son derece çok yönlüdür ve yaklaşık 5 dakika içinde hızlı bir şekilde bir araya gelir. Ancak önceden planlamanız gerekiyorsa, hamuru önceden yapabilir ve buzdolabında üç güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Pişirme işlemine başlamadan önce hamurun oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
DONDURMA NASIL
Cevap basit…..evet, streç filme sarılı ve hava geçirmez bir kapta 3 aya kadar sakladığınız pişmiş pizzalarınızı dondurabilirsiniz. ANCAK, pizzalarınız donmuş haldeyken çözüldükten sonra, taze yapılmış pizzalardan biraz daha kırılgan olabilirler.
Satın alınacak en iyi Pizzelle üreticisi nedir?
Aman Tanrım, millet….bu benim için bir muammaydı. Tetiği çekmeden önce o kadar çok yorum okudum ki, denemek için bir tane değil, iki tane değil, iki tane değil, üç tane #8230..aldım ve dört tane pizzelle ütüsü aldım ve biri hariç hepsinden çok hayal kırıklığına uğradım.
Üç başparmak aşağı pizzelle ütüler, üstün yapışmaz bir yüzeye sahip olmalarına rağmen hamurumun yapışmasına neden oldu. Ve sonra onları temizlemek zordu. Hatta bir tanesi bir grup pizza sırasında öldü ve yaklaşık 15 dakika boyunca fişe taktım.
Yani, benim için kazanan, Yapışmaz yüzeyi olmayan CucinaPro Cilalı Pizzelle Maker. Çok şaşırdım çünkü pizzelle hamurumun parlak ve yeni olduğu için ona yapışacağından emindim! HİÇBİR Pizzelle o ütüye yapışmadı ve hiçbir inatçılık yapmadan hemen kalktılar. Bu, tüm partinin en iyi pizza üreticisiydi!
Bunlar cidden bir İtalyan fırınının dışındaki en iyi pizzalar ve yapmak inanılmaz derecede kolay. Her şeyin en zor kısmı, kurabiyelerin pişmesini beklemekti, böylece onları pizzelle demirinden hala sıcak yiyebildik!
Daha da kolay kurabiye tarifleri arıyorsanız, bu aile favorilerini denemelisiniz:
- bir tatil klasiği!
- Bunlar Gooey Tereyağlı Kek Kurabiyerekor kitaplar için bir tanesidir.
- Pişirme yok Nane Kabuklu Kurabiyegelmiş geçmiş en iyi muamele gibidir. …alışveriş merkezine gitmeden. tüm yıl boyunca her tatil için tarif.
Daha da kolay klasik tarifler ister misiniz? Tüm kamera arkası ve çocuk onaylı yemekleri Instagram…'da paylaşıyorum bizi takip etmeyi unutmayın!
Yemek tarifi
Vanilyalı pizza
İçindekiler
|3||yumurtalar|
|¾||su bardağı toz şeker|
|1||çubuk (&frak12 su bardağı) tuzsuz tereyağı|
|1||çay kaşığı vanilya özü|
|1 &frak12||su bardağı un|
|2||çay kaşığı kabartma tozu|
Talimatlar
1. Yumurtaları küçük bir karıştırma kabında çırpın. Kenara koyun.
2. Elektrikli bir karıştırıcının kasesinde şeker, tereyağı ve vanilyayı çırpın. Ardından, yumurtaları çırpın. Un ve kabartma tozunu sadece birleşene kadar yavaşça karıştırın.
3. Pizzelle yapma makinesini talimatlara göre ısıtın. Daha sonra küçük bir kurabiye kepçesi kullanarak hamuru kalıbın üzerine yerleştirin ve pişmesi için kapatın. En az 60 saniye veya pizzacının talimatlarına göre pişirin. Kaldır ve tadını çıkar!
Uyku notları
Naptime Tarifi Sunum fikirleri
Arkadaşım Veronica, mini dondurma külahları veya pizzelle cannolis oluşturmak için pizzaları makineden çıkar çıkmaz yuvarlamanızı önerir!
Tarif Özeti
- 1 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 2 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı limon özü
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
Yapışmaz bir pizza demirini ısıtın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Büyük bir kapta, yumurtaları çırpın. Yavaş yavaş şeker ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin. Vanilya ve limon özlerini çırpın. Soğutulmuş tereyağını, meyilli pürüzsüz olana kadar sürekli çırparak, sabit bir akışta yavaşça ekleyin.
Elenmiş un karışımını yavaş yavaş ekleyin ve un tamamen hamura karışana kadar çırpmaya devam edin. Aşırıya kaçmayın.
1/4-inç veya 3/8-inç düz uçlu bir pasta poşetini meyilli ile doldurun. 1 1/2 yemek kaşığı meyilli, ısıtılmış pizzelle demirinin üzerindeki her bir desenin ortasındaki bir daire içinde sıkın. Ütüyü kapatın ve toka ile kapatın. 50 ila 60 saniye pişirin. Küçük bir spatula kullanarak pizzaları çıkarın ve soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin.
Aşama 1
Yumurtaları ve şekeri uçuk sarı, kalın ve köpüklü olana kadar çırpın.
Eritilmiş soğutulmuş tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Hamura ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Pizzelle presini sıcak olana kadar ısıtın. İki küçük kaşık kullanarak, her bir pizzelle tasarımının merkezinin biraz arkasına bir çorba kaşığı meyilli koyun. Hamur pişerken öne doğru yayılacaktır. Birkaç dakika, sadece pizzalar hafif altın rengi olana kadar pişirin.
Hızlı bir şekilde çalışarak sıcak pizzaları temiz bir işaretleyicinin etrafına sarın. Biraz soğurlarsa onları bir silindire dönüştüremezsiniz, bu yüzden gerçekten hızlı çalışın. Bir işaretleyici kullanmanıza gerek yok, ama böylesi benim için daha kolay. Tekrarlamak tüm meyilli olacak.
Bu arada, dolguyu yapmak için, ayaklı bir mikser üzerinde bir kürek aparatı kullanarak veya bir el mikseri kullanarak krem peynir ve yoğunlaştırılmış sütü karışım pürüzsüz olana kadar kremleyin.
Vanilyayı ekleyin. Cool Whip'i katlayın veya ayrı bir kapta biraz krema çırpın ve krem peynirin içine katlayın.
Pizzelles: Geleneksel Anason ve Narenciye Vanilya
Pizzelles, her zaman servis edilebilecek kadar lezzetli olmalarına rağmen, genellikle düğünlerde ve tatillerde servis edilen hafif, çıtır ve lezzetli İtalyan kurabiyeleridir! Bizim favorilerimiz fiori di sicilia'dan anason aromalı ve narenciye vanilyası, bu yüzden onları iki şekilde yapıyoruz. Bu gönderide, tartıştığım öğelere bağlantı vermek için ortaklık bağlantıları kullanılmaktadır.
Blog yazmaya başladığımda gerçekten ne yaptığımı bilmediğim bir sır değil. Yazmayı sevdiğimi ve denediğim tarifleri paylaşmayı sevdiğimi biliyordum ve bu kadar (fotoğrafı tartışmayalım bile). “yinelenen içerik” gibi kavramlar benim için hiçbir şey ifade etmiyordu. Ve gerçekten sevmediğim bir tarifi paylaşmayı iki kez düşünmedim!
Her nasılsa, tüm olumsuzluklara rağmen pek sevmediğim bir tarif olan Limonlu Vanilyalı Pizzelles, bu blogun en çok ziyaret edilen yazılarından biri oldu! Bu arada gerçekten de yinelenen içerik hakkında bilgi edindim ve sevdiğim birini bulana kadar başka bir pizza tarifi paylaşmamaya karar verdim. Yani her yıl, kelimenin tam anlamıyla, Noel Tabacca evinde Noel olmadığı için, pizzalar olana kadar, annem ve ben yeni pizza tarifi ve lezzet kombinasyonları denedik. Ve inanıyorum ki 7 yıllık denemelerden sonra nihayet sevdiğim, tekrar kullanacağım ve tereddütsüz tavsiye edebileceğim bir tarif bulduk. İronik olarak, The King Arthur Flour Cookie Companion: The Essential Cookie Yemek Kitabı'nda yemek kitabı rafımda oturuyordu.
Çoğu insan (Amerika'da zaten) pizza deyince anasonu düşünür. Anasonlu pizzaları severim ama yine de her zaman daha fazlasını istemişimdir, belki de genelde meyan kökü tatlarını sevmediğim için (pizzel genellikle istisnadır). Limonlu vanilya deneylerimde doğru yoldaydım, ancak Fiori Di Sicilia Özü'nü keşfedene kadar basketbol sahasından çıktık. Bu yüzden şimdi her lezzetten parti yapmayı ve hem tatillerde hem de pizza havası bana çarptığında sunmayı seviyorum!
Bunca zamandır bir pizzelle nedir diye merak ettiyseniz, artık merak etmeyin! Pizzelles, aslen 8. yüzyılda Abruzzo'nun güney orta bölgesinde yapılan İtalyan kurabiyeleridir. Pek çok ünlü yemek gibi, birden fazla kasaba onları önce icat ettiğini iddia ediyor ve muhtemelen kimse bunun gerçeğini bilmiyor. İtalya'da genellikle düğünlerde servis edilirken, Amerika'da onları en çok Noel zamanında görüyoruz. Pizzelles, waffle ütülerine benzer ütülerle yapılır ve bu günlerde sadece pizza yapmak için yapılmış yapışmaz ütülerle basit bir girişimdir (diğer yandan büyükannem, ocakta çalıştığınız hacimli bir dökme demir kalıpla onunkini yaptı). Tabii ki tavsiye ettiğim bir pizzelle demirine yatırım yapmaya karar verirseniz, bunu başka gofret kurabiyeleri ve hatta külah dondurmalar yapmak için de kullanabilirsiniz!
Annem ben büyürken tatillerde hep bu İtalyan Pizzelle Kurabiyelerini yapardı ve ailem onları sever. Daha az tereyağı ve şekerle yapıp yapamayacağımı görmek için annemin pizzelle kurabiye tarifiyle oynamaya karar verdim. Bu daha hafif geleneksel yaklaşım çok lezzetliydi ve dürüst olmak gerekirse, bunu anlayamazsınız! Biraz daha hafif tatil kurabiyeleri için Beyaz Çikolatalı Yulaf Ezmeli Dantel Kurabiyelerimi ve Hindistan Cevizi Kurabiyelerimi deneyin.
Tatillerde yemek yapmayı seviyorum. Yaptığım her şeyi yemediğimden emin olmak için tatlıları komşulara ve arkadaşlara hediye etmeyi seviyorum. Bu pizzelle kurabiyeleri, sevimli şeffaf bir çantaya veya tatil tenekesine sarılmış mükemmel hediyeler olur. Onları Bobs Redmill Glutensiz unla test ettim ve daha iyi olmasa da aynı derecede harika çıktılar.
Tarif Özeti
- ½ su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 ¼ su bardağı çok amaçlı un
- ¼ fincan şekersiz kakao tozu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 3 yumurta
- 1 su bardağı beyaz şeker
- ⅓ su bardağı tereyağı, eritilmiş
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Orta boy bir kapta, bir kenara çekilmiş yer fıstığı, un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları elektrikli mikserin yüksek hızında çırpın, şekeri azar azar ekleyin ve koyulaşıp sararıncaya kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş karıştırın, sadece birleştirmek için yeterince karıştırın.
Pizzelle demirini yüzeyde bir damla su dans edene kadar ısıtın, ardından ısıyı biraz azaltın. Her kurabiye için 1 yuvarlak yemek kaşığı meyilli bırakın. Kapağını kapatın ve ütünüze göre yaklaşık 2 dakika pişirin. Çerezleri kapatın ve raflarda soğutmadan önce kırpın.