Portakallı kakaolu Dilimler
Portakallı kakaolu Dilimler
Malzemeler
Tabanı için:
► İki buçuk çorba kaşığı kakao
► Bir tutam tuz
► 200 Gram tereyağı
► Bir buçuk su bardağı un
► Yarım su bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin
► Üç buçuk su bardağı portakal suyu
► 1 Tane portakalın rendelenmiş kabuğu
► 1 Su bardağı portakal marmeladı
► 1 Çorba kaşığı tereyağı
► 10 Çorba kaşığı irmik
Çikolatalı Sos
► 120 Gram bitter çikolata
► 3 Çorba kaşığı krema
- Pastanın tabanını hazırlamak için derin bir kaseye unu, tereyağını, kakaoyu, pudra şekeri ve tuzu katıp güzelce yoğuralım.
- Hazırladığımız karışımı folyoya sarıp, buzdolabında 1 saat kadar bekletelim. Karışımı buzdolabından çıkartıp yağlanmış ve yağlı kağıt serili fırın kabına elimizle bastırarak yayalım. 180 derecede önceden ısınmış fırında kıtır olana kadar pişirelim.
- Üzerini hazırlamak için, tencereye portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, portakal marmeladı ve irmiği katıp koyulaşana kadar pişirelim.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra içine tereyağını katıp karıştırarak soğutalım. Ilıdıktan sonra hazır olan kakaolu tabanın üstüne kremayı yayalım. Bu şekilde 15-20 dakika dinlendirelim.
- Bu arada çikolatalı sosu hazırlıyalım bitter çikolatayı benmari usulü eritelim kremayla karıştıralım. Sosu irmikli karışımın üstüne yayalım. Buzdolabında soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.