Sebze Dolması Biftek Tarifi
Malzemeler
- 8 yuvarlak dana biftek
- 8 taze sarımsak
- 8 yeşil fasulye
- 2 yeşil soğan
- 400 gr. balkabağı
- 3 patates
- ekmek kırıntısı
- su
- sızma yağ
- çık dışarı
- biber
- kıyılmış maydanoz
Sebze ile doldurulmuş filetoların hazırlanması
Patatesleri ve balkabağını soyun ve doğrayın. Onları hızlı tencereye su ile pişirin. 4 dakika içinde hazır olacaklar. Onları püresi kuru üzüm, karabiberden geçirin, biraz kıyılmış maydanoz serpin ve iyice karıştırın.
Sebzeleri temizleyin (taze sarımsak, yeşil fasulye ve frenk soğanı). Fasulyeleri 2'ye ve yeşil soğanları 4 defada kesin. Her şeyi biraz yağla bir tencereye koyun. Biftekleri serpin ve onları sebzelerle doldurun. Yuvarlayın, bir sopayla kapatın ve ekmek kırıntılarına koyun.
Soyulmamış sarımsak dişlerini bıçakla ezin ve tavada yağ ile kızartın. Biftekleri ekleyin, kızartın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
Püre bir çeşmenin merkezinde servis yapın. Yağla sulayın ve fileto rulolarını üstüne yerleştirin.
Konsey
Yiyecek zehirlenmesinden kaçınmak istiyorsanız, etleri kullanmadan önce ellerinizi yıkayın ve çiğ ve pişmiş yiyecekler için aynı kapları kullanmaktan kaçının.
Obezite ve / veya kabızlıktan muzdarip insanlar için belirtilen tarif.