Bu yazımda sizlere son yılların popüler besin kaynağı kinoanın ne olduğundan, nasıl tüketildiğinden ve faydalarından bahsedeceğim.
Kökeni Güney Amerika olan Kinoa aslında bir tahıldır. Kinoa bitkisinin yaprakları oldukça besleyicidir ve salkım salkım çiçek açarlar. Bu çiçekler besin değeri yüksek, minnak tohumlara dönüşürler. Kurutulduğunda ise bu görünümü alırlar ve tüketime hazır hale gelirler.