Ayva Reçeli Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- Dört adet ayva
- Üç buçuk su bardağı şeker
- Üç buçuk su bardağı su
- Beş altı tane karanfil
- Yarım limon suyu
Ayva Reçeli Yapılışı
Öncelikle ayvalarımızı güzelce soyup küp şeklinde doğrayalım sonra limonlu suya atalım.
Limonlu suda beklettiğimiz ayvalarımızı çıkarıp tencereye alalım. Üzerine karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyelim ,dört bardak su koyalım.
Ocagın üzerine alalım ve kaynamaya bırakalım,
On dakika kaynatalım sonra çekirdekleri çıkarıp üç buçuk su bardak şekeri ilave edelim.
Biraz kaynadıktan sonra üzerine biriken köpüğü bir kepçe yardımıyla alalım.
Ayvalar yumuşayıp suyu koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım otuz otuzbeş dakika kadar sürer.
Ayvaların üzerine biriken köpükleri düzenli bir şekilde alalım.
Ayvalar yumuşayınca ocağın altını kapatalım.
Reçelimizi sıcakken kavanozlara dolduralım kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.
Reçellerimizi ters çevirip soğumaya bırakalım.
Reçellerimiz soğuduktan sonra serin bir yere kaldıralım.
Afiyet Olsun 🙂