Haftasonu bir grup arkadaşımla birlikte Bozcaada’daydık. Şarap yapımının nasıl olduğu hakkında, oradaki yerli bir üreticinin tanıtım turuna katıldık. Enteresan olan hemen hemen tüm şarap üretim fıçılarının metal olmasıydı.
Belki daha hijyenik ama endüstriyel görünümlü fıçılar.
Şarap üretimi denince aklınıza ne geliyor? Endüstriyel makinalar mı yoksa ahşap fıçılar mı?
Sonuna kadar katılmadım, az da olsa ahşap fıçılar varmış. Kimin umrunda?