-
Turunçgiller ailesinden olan limon mutfağın aranılan sosu, sofralarımızın tamamlayıcısıdır. Anavatanı Hindistan olduğu ve dünyaya buradan yayıldığı düşünülmektedir. Avrupa'nın güneyi, özellikle Türkiye, İspanya ve Portekizde çok yetiştirilir. Limon ilaç ve kozmetik sektöründe oldukça sık kullanılan bir her derde deva bir meyvedir.
-
Limon ağaçlan, tohumuyla (çekirdekleriyle) üretilebilir. Ancak bu yolla fidan ve ağaç elde edilebilmesi çok uzun zaman aldığından, genellikle limon ağacı, turunç anaçlarına istenen limon çeşitlerinin aşılanmasıyla çoğaltılmaktadır.