Anadolu’ya özgün bir sos. Ülkemizde kullanılan taze baharatlardan yapılmaktadır.
Çam fıstıkları hariç bütün malzemeleri blender/mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. Koyu olursa zeytinyağı ile açın.
Makarnayı haşladığımız tencereyi alıp, içine blender da ki sosu ilave edip, üzerine spagettileri ekleyip, karıştırın. Kapağını kapatıp 2-3 dakika demlenmeye bırakın.