Alışık olmadığınız apayrı bir lezzet!
Pancarı soyun ve rendeleyin. Soğan, yeşil biber, maydanoz ve pancarın yapraklarını ince ince kıyın. Taze zencefili de rendeleyin ve hepsini derin bir kaseye alın. Limon kabuğu rendesi, yumurta, un ve baharatlar ile acı sosu ilave edin, karıştırın. İstediğiniz büyüklükte bir kaşıkla alın ve derin yağda alt üst kızartın. Kağıt havlu üzerine alın, yağını bıraktıktan sonra servis tabağına koyun. Sosunu yoğurt çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Diğer malzemeyi içine ilave edin yine karıştırın. En son 1 çay kaşığı çok ince kıyılmış maydanoz da ilave edin.