2-3 havucu temizleyip rendeleyin. Tencere içine koyup bir kaşık sıvı yağ ekleyip 5 dakika ateşte kavurun. Havuçlar diriliğini kaybetmesi gerekiyor. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakınız.
5-6 yemek kaşığı süzme yogurt ile karıştırın hatta içine sadece 1 diş sarımsak ve ceviz içi katabilirisiniz.
Servis tabağına alıp üzerine maydonoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun