Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 200gramoda sıcaklığında tereyağı
- 5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1/2su bardağıyoğurt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığısirke
- 1su bardağıceviz içi
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 1dilimlimon
Ay Tatlısı Tarifinin Püf NoktasıAy şeklinde kurabiye kalıbınız yoksa istediğiniz her hangi bir şekildeki kalıpla hamurunuzu şekillendirebilirsiniz ya da çay bardağı yardımıyla hamurunuzu keserek ay şekli verebilirsiniz.
Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için şeker ve suyu karıştırıp ,kaynamaya bırakım. Kaynayınca limon dilimi ekleyip bir on dakika daha kaynatın.Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hamur için un ve ceviz hariç bütün malzemeleri karıştırın
- Azar azar unu ilave edin.
- Ceviz içini ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru iki parçaya bölün. Silindir şeklinde uzatın,elinizle üstünü yassılastırın. Bardağın ağzıyla yarım ay şeklinde keserek tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp,fırına verin.180 derecede 20 dakika kadar pişirin
- İlk sıcağı çıkınca şerbeti yavas yavaş üzerine gezdirin
- Şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun.