Etli Nohut Yemeği
Bu tarif Müge'nin Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-nohut-yemegi-3697512/
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-nohut-yemegi-3697512/
Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Sıvı yağ
- 500 gram dana kuşbaşı
- 2 su bardağı nohut
- 1-2 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 4.5-5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
- Nohutu bir akşam öncesinden ıslatıp suda bekletiyoruz. Ertesi gün yumuşayan ve şişen nohutların suyunu süzerek sudan geçirip yıkıyor ve 30 dakika kadar haşlıyoruz.
- Sıvı yağı düdüklü tencereye alalım ve eti içine atarak rengi dönüp suyunu salana kadar kavuralım.
- Üzerine soğanlarımızı da ekliyor ve biraz daha kavuruyoruz.
- Ardından salçamızı da ilave edip biraz daha kavurup, suyunu süzdüğümüz nohutlarımızı içine atıyoruz.
- Üzerine sıcak suyumuzu döküp, yemeğimizin tuzunu da ayarlayıp düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.
- Düdük ötene dek yüksek öttükten sonra kısık ateşte yemeğimizi 40-45 dakika pişmeye bırakalım.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.