Ebegümeci Nasıl Ve Nerelerde Kullanılır?
Ebegümeci bitkisini çiğden kullanabileceğiniz gibi çayı yapılır.
Ebegümeci Çayının Tarifi:
- Ebegümeci yapraklarını yaklaşık 3-4 yaprak ebegümeciyi 1 su bardağı su da kaynatın. 10 dakika kadar demlendirin. Soğuk veya ılık bir şekilde günde iki bardak kadar tüketebilirsiniz. 1 haftadan fazla tüketmek zararlı olabilir. Bu sebeple ara vererek ve iki bardağı gün içine yayarak içebilirsiniz.
Bir diğer tarif ise;
- Kurutulmuş 1 yemek kaşığı kadar ebegümeciyi 1 su bardağı soğuk suda 1 gece bekletin. Sabahında ise süzüp içebilirsiniz. Günde 2 fincan kadar içebilirsiniz.
Ebegümeci Sarması Tarifi:
Malzemeler
- Bir miktar büyük boy da ebegümeci yaprakları
İç Harcı İçin
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 3 büyük soğan
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İstenilen miktarda maydanoz
- Nane, pul biber, kara biber, tuz
- İsterseniz kıymasız da yapabilirsiniz
Ebegümeci Sarması Tarifinin Yapılışı: Ebegümeci yapraklarını temizce yıkayın ve kaynar suya batırıp çıkarın. Çok bekletmeyin zira yumuşar saramazsınız. Ardından iç malzemelerini bir kapta karıştırın. İç harcı hazır olduktan sonra yaprakları tıpkı asma yaprağı sarar gibi sarın. Tencereye sıra sıra dizin. Sarmaların hizasına kadar su koyun. Limon sıkın ve tuzunu da gezdirin. Üzerine bir tabak kapatarak pişirmeye bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Ebegümeci sarmalarını kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ebegümeci yanında pazı yaprağı, asma yaprağı, dut yaprağı ile de karışık bir şekilde sarabilirsiniz.
Diğer Kullanım Alanları;
- Ebegümeci yapraklarını lapa halinde yara olan bölgelere sürebilirsiniz.
- Ebegümeci çayı ile ayaklarınızı ve ellerinizi banyo yaptırabilirsiniz. Bu işlem yorgunluğunuzu alacaktır.
- Ebegümeci çayı göz kuruluğuna iyi gelmektedir. Pamuk yardımı ile gözlerinize sürebilirsiniz.
- Ebegümeci çayı ile saçlarınızı da yıkayabilirsiniz. Saçlarınıza doğal parlaklık ve canlılık vermeye yardımcı olacaktır.
Sağlıkla Kalınız…