1. Anavatanı antakya olan, iki kat kadayıfın arasına bir çeşit tuzsuz peynir konup pişirilerek ve şerbet dökülerek hazırlanan güzide bir tatlıdır.
Genelde kebapçılarda bulunur. Yemek siparişi verirken bunun da siparişini alırlar.20 dakikada falan ancak pişirilip servis edilir. Şahsi tercihim üzerine kaymak ve bol antep fıstığı konulmuş halidir.
Ukte (yazar: lilithkrema)