Bir milkshake, ekmek arası yiyecekler veya patates kızartması ile mükemmel bir şekilde birleştireceğiniz ya da kendi başına harika bir tatlı olarak yiyebileceğiniz zengin, kremalı bir dondurma ikramıdır. Bu içerikte nasıList ekibi size bir milkshake nasıl yapılır, klasik olarak milkshake tarifi için bazı eğlenceli ve lezzetli alternatifleri yapmak için bilgiler verecektir.
- Hazırlama süresi: 5-9 dakika
- Pişirme süresi (karıştırma): 1 dakika
- Toplam süre: 10 dakika
Hemen sayfayı aşağı kaydırarak milkshake nasıl yapılır resimli anlatım olarak adım adım öğrenin!
Milkshake Yapımı İçin Malzemeler
- 3 kaşık vanilyalı dondurma (Terichen)
- 60 ml süt
- Çikolata, çilek veya karamel karışımı (isteğe bağlı)
- Vanilya özü (isteğe bağlı)
- Malt tozu (isteğe bağlı)
- Dondurulmuş meyveler (isteğe bağlı)
- 3 parça ufalanmış kurabiye (isteğe bağlı)
- Küçük parça olarak doğranmış 1 adet şeker çubuğu (isteğe bağlı)
[YÖNTEM-1] Malzemelerinizi Seçin
-
Yüksek kaliteli bir vanilyalı dondurma kullanın.
Hemen hemen her türden bir milkshake yapmak için, bir çikolatalı ve vanilyalı dondurma, ya da çikolata ve çilekli dondurma kullanın. Vanilyalı dondurma, tatlandırıcılar, kurabiye veya şekerleme gibi malzemelerin eklenmesinin ardından milkshake aşırı tatlı olan bir yiyecek olacaktır.
- Yüksek yoğunluklu bir dondurmaya seçmeye özen gösterin. Aynı boyutta olan iki farklı dondurma markası (bir alın ve iki elinize ayrı ayrı alın. Daha ağır olan dondurma ile daha iyi bir milkshake yapabilirsiniz.
…
-
Yüksek kaliteli bir süt kullanın.
Tam yağlı bir süt milkshake için tercih edilir, çünkü daha zengin bir tadı vardır ve daha kalın bir yapıdadır. Yarım yağlı bir süt tercih ederseniz, yarım yağlı sütün biraz daha ince olma eğiliminde olduğunu unutmayın, bu yüzden daha az süt kullanmak veya kıvam için biraz daha dondurma eklemek sizin için daha iyi olur.
- Bulabilirseniz, yüksek kaliteli olan organik olarak üretilmiş bir süt kullanın. Milkshake’e koyduğunuz daha kaliteli malzemeler ile daha iyi bir milkshake yapabilirsiniz.
[YÖNTEM-2] Milkshake Yapımı
-
Dondurmanın yumuşak olan servis kıvamına gelmesini bekleyin.
Milkshake için hazır dondurmanın ideal sıcaklığı -7 °C’dir. Dondurucunuz muhtemelen yaklaşık -18°C seviyesinde muhafaza edecektir. Dondurucudan çıkan dondurmanın tezgahta birkaç dakika beklemesine izin verin. Yumuşak servis yapılacağı bir hâl aldığında (akıntısız veya erimiş gibi yumuşak) hazır olduğunu anlayacaksınız.
- Dondurma, çok soğuk ve sert iken miksere atıyorsanız, inceltmek için çok fazla süt eklemelisiniz. Sütlü dondurma oranı büyük bir milkshake yapımı için önemlidir ve çok fazla süt harcamanıza neden olur.
- Aynı sebepten dolayı, bir milkshake içine asla buz eklemeyin. Karışımı sulandıracak ve lezzeti ve kremanın tadını bozacaktır.
…
-
Mikser içerisine üç kaşık dondurma ekleyin.
Bir milkshake yapımı için mikser en iyi araçtır, çünkü aynı anda hem milkshake’ı hem karıştırır hem de havalandırır. Milkshake yapımı için profesyonel ekipman almaya hazır değilseniz, normal mutfak blenderı milkshake karıştırmak için iyi çalışır.
- Eğer blendıra sahip değilseniz, dondurma ve sütü karıştırmak için büyük bir kase ve çırpma teli kullanın.
- Milkshake yapmaya başlarken, milkshake için kullanmayı planladığınız bardağı alın ve dondurucuya koyun. Servis yapmaya hazır olduğunuzda güzel ve soğuk bir milkshake sunabilirsiniz.
…
-
1 çay kaşığı vanilya sosu ve diğer maddeleri ekleyin.
Blendır içerisine 1 çay kaşığı vanilya sosu, süt ve diğer maddeleri ekleyin.
…
-
Milkshake’i yaklaşık 1 dakika karıştırın.
Bir blender kullanıyorsanız, blendırın kapağını açmayın ve bırakmayın. Karışımı karıştırmak için blendır ya da daha sonra bir kaşıkla elle karıştırmak arasında seçim yapın. Bu size milkshake mikseri ile aynı sonucu verecektir.
- Hangi karıştırma yöntemini kullanırsanız kullanın (çırpma teli, blender, profesyonel milkshake blender), karışımın kalın kalmasını sağlamalsınız.
- Eğer topaklı bir milkshake isterseniz, sadece karışımı 30-45 saniye karıştırın.
- Karışım çok kalın görünüyorsa, biraz süt ekleyin.
- Eğer karışım çok sulanmış görünüyorsa, yarım kepçe dondurma ekleyin ve karıştırın.
…
-
Milkshake’i soğutulumuş bardak içerisine dökün.
Milkshake doğru kalınlık ve kıvamdaysa, mikserden ve camdan çıkarmak için kaşık kullanmanız gerekir. Kolayca çıkıyorsa, çok ince olduğu için daha fazla dondurma eklemek gerekir. Milkshake nasıl yapılır için en iyi sonuç! Afiyet olsun.
- Çırpılmış krema ve bir vişne ile sağlıklı bir milkshake yapabilirsiniz . Ya da seçtiğiniz malzemeler(çilek çilesi için taze çilek gibi) ve biraz garnitürle süsleyin.
- Bir kaşık ve bir pipet ile servis yapın.
İlginizi Çekebilir >> Haşlanmış Yumurta Kabuğu Nasıl Soyulur?