Pişirme işlemi
Geçen Pazar ben benimde ile öğle yemeği için gitti, annem bir pasta yapmak için zaman yoktu ve babam beni dondurma preparassi istedi. Ben de evde ne vardı bu takke badem doğaçlama, sonuç ağız sulandırıcı oldu! takke size bunları lütfen seçebilirsiniz, pandispanya ile yapılan bir tatlı parfe likör ile ıslatılmış ve genellikle krem peyniri ile doldurulmuş olmasıdır. Sana biraz göz gitmek gerekir gerçek daha sonra takke için bir kalıp bir kase aldı ve beri Kullanmış olduğunuz kalıp tam boyutunu söyleyemem ... ama farkında mısın bu dozlarda olabilir 8 kişilik bir takke;)
- hizmet vermektedir
- 8 kişi
Nasıl badem takke yapmak
Sünger Kek malzemeler:
4 yumurta,
170 gr şeker,
200 g un,
kaynar su 4 yemek kaşığı,
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
badem ile doldurma için Malzemeler:
250 ml krema,
3 yumurta akı,
100 gr şeker,
2 paket vanilya,
badem 150 gram
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı su
şurubu için Malzemeler:
3 yemek kaşığı amaretto saronno
2 yemek kaşığı şeker
1 bardak su
Fotoğraf adım adım izah ile bu süreci takip ederek kek hazırlayın.
sonra soğumaya 1 cm 3 diskler yüksekliği içine kek kesmek için izin verin.
2 şeker kaşığı su ile bir tencerede badem karamelize.
5-10 dakika Bademleri pişirin, böylece onları bir kenara tutmak ve soğumaya bırakın.
Kaplayın plastik örtü ile takke için bir kalıp.
üçgen içine sünger kek kesin ve bu alt ve takke ile kalıp kenarlarını çizgi ile;
şeker 2 yemek kaşığı ve saronno 3 yemek kaşığı amaretto ilavesi ile sıcak su 1 fincan sünger kek şurubu hazırlayın ve sünger fırça.
Bu arada, yumurta akı kırbaç ve yağmura şeker ve vanilyayı ekleyin.
Ayrı bir kase kırbaç krem ve doğranmış karamelize badem ve önceden hazırlanan beze ekleyebilirsiniz.
hafifçe karıştırın
pandispanya kaplı kalıba karışımı dökün.
, Yüzey Seviye pandispanya diğer dilimleri ile örtün
hazırlanan şurup ile pandispanya tabakasını fırçalayın ve 5 saat dondurucuda badem takke koydu.
Sadece servis etmeden önce çırpılmış krema ve badem ile istediğiniz gibi dekore, bir servis tabağına takke çevirmek
badem ve hizmet ile dilimler halinde takke kesmeden önce bir kaç dakika oda sıcaklığında bekletin.