Malzemeler
500 gram mısır gevreği
250 gram bitter çikolata
125 ml. sıvı krema
8 adet marshmallow
1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
Servisi için:
1 su bardağı bademli çikolata draje
Nasıl Yapılır?
Pastaya kıvam ve tat verecek çikolata sosunu hazırlamak için; sıvı kremayı küçük bir tencerede kaynamaya bırakın.
Kaynama noktasına gelen sıvı kremayı ocaktan alın. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata parçalarını içine katıp hızlıca karıştırın. Kremanın ısısıyla çikolata parçaları tamamen erimiş olmalı.
Mısır gevreğini geniş bir karıştırma kabına alın. İnce çekilmiş fındık içi eklediğiniz eritilmiş çikolata karışımıyla harmanlayın.
Temiz ve derin bir servis kasesinin çukur kısmını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız mısır gevrekli karışımın yarısını servis kasesine boşaltın. Orta kısmına marshmallowları gömün. Kalan mısır gevrekli karışımla üzerlerini kapatıp pastaya son halini verin.
Üzerini streç filmle kaplayıp soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyup kıvam alan pastayı büyük bir servis tabağına ters çevirip çıkartın.
Bademli çikolata drajeleriyle süslediğiniz pastayı, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Hazırladığınız pastayı porsiyonluk muffin kalıplarında soğutabilir, dilimlemeden de servis edebilirsiniz.Mısır gevrekli pasta karışımına arzu ettiğiniz kuru meyve ve kuru yemiş parçalarını ekleyebilirsiniz.