Kurutmalı Güveç İçin Malzemeler:
Kurutmalı Güveç Hazırlanışı:
Kurutulmuş sebzeleri tencerede bol su ile haşlayın. Bir tavada 1 çay bardağı zeytin yağını kızdırın ve haşladığınız kurutulmuş sebzeleri tavaya atın. Domates ve biber salçasını ilave ettikten sonra 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekleyin. 500 gr. kuşbaşı eti de ilave ettikten sonra iyice karıştırıp 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.