Tart Kalıbında Patates Mantısı Tarifi
Tart Kalıbında Patates Mantısı Tarifi için Malzemeler
- 3-4 adet iri patates
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Üzeri için;
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tereyağı
- Toz biber
Tart Kalıbında Patates Mantısı Yapılışı
İlk olarak patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun.
Derin bir kase içinde sıcakken ezin ve içine kıyılmış maydanoz ile baharatları ekleyin.
Tart kalıbını streç film ile kaplayın ve karıştırdığınız patates harcını kalıba dökün.
Üzerini düzleyin ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Kıyma harcı için ilk olarak kıymayı tava içine alın ve suyunu salıp yeniden çekene kadar kavurun.
Üzerine yağı ve soğanını ekleyin.
İyice kavurduktan sonra baharat ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Tart kalıbını servis tabağına ters çevirin ve ortasına kıymalı harcı dökün.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapabilirsiniz.
Tart kalında patates mantısı tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.