Endonezya Sumatra Mandheling Filtre Kahve
Kahvemize düşük asidite ve çikolata tadları hakimdir. Çikolata notaları bitişte belirgindir. Güçlü sedir notaları, tutarlı, dengeli, tatlı tütün, şarapsı, baharatımsı, çikolata ve vanilya tadları bulunmaktadır.
Endonezya’nın Sumatra adasında büyüyen Mandheling, pürüzsüz, tam gövdeli zengin ve kompleks bir tat olarak bilinir. Sumatra Mandheling tatma notları ,Güney Amerika veya Afrika kahvelerinde bulunmayan topraksı, yoğun bitkisel aromasıyla, sadece bu bölgeye özgü tad olarak ifade edilebilir. Mandheling kahvesi sık sık tatlı çikolata ve meyan kökü tonları sergiler. Sumatra kahvesinin lezzeti ve kalitesi, çok yüksek irtifasına rağmen zengin volkanik toprağı ve tropik iklimi nedeniyle gelişmiştir.
Endonezya adalarının birçoğu yanardağlardan oluşur. Bu nedenle dağlıktırlar ve kahve yetiştirmek için ideal olan zengin topraklara sahiptirler. Dünyanın en ünlü kahvelerinin bazılarının Endonezya Malay Takımadaları adalarında yetişmesi şaşırtıcı değildir.
Sumatra, Sulawesi ve Java. Endonezya’da yetişen kahvelerin yaklaşık% 15’i Arabica’dır. Sumatra Endonezya Cumhuriyeti’nin ikinci büyük adasıdır. Sumatra Mandheling kahvesi, Batı-orta Sumatra’nın Balak bölgesindeki Padang limanının yakınında Leuser Dağı’nın yalın volkanik yamaçlarında yetişir.
Filtre kahve blogumuzu inceleyin…