Tavuklu Ispanak
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Ispanak yemeği sevenler için değişik bir lezzet...
Yazar: Serap Büke
Tarif Kategorisi: Tavuk yemeği
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı kase tereyağlı margarin
- 1 kg ıspanak
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet tavukgöğsü
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı tavuk suyu
- tuz ve karabiber
- Biberli Yoğurt Sos:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- ½ kutu kase margarin
Hazırlanış
- Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Yayvan bir tencerede kase tereyağlı margarini kızdırıp içine küp küp doğradığınız tavukları ilave edip tavuklar renk alıncaya kadar kavurun.
- Tavuklar renk alınca içine piyazlık doğranmış soğanları ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleştikten sonra içine ayıkladığınız ıspanakları ilave edip ıspanaklar sönünceye kadar kavurmaya devam edin.
- Domatesleri ekleyip bir taşım pişirin.
- Daha sonra salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar pişirin. En son olarak içine tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım pişirin.
- Tavuklu ıspanak pişerken küçük bir kâseye yoğurdu ve kase sandviç sürmeyi koyup bir çatal yardımıyla iyice karıştırın. Tavuklu ıspanağı servis tabağına alıp Biberli Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 120 kcal Yağ: 3 g
3.2.1311