Dans notre restaurant, nous vous proposons des plats faits maison et 100 % vegan avec une cuisine d'Asie du Sud-Est essentiellement vietnamienne.
Ne soyez pas étonné si vous voyez dans la carte du "poulet" ou du "boeuf" ou encore du "poisson" : toutes ces "viandes" sont 100% végétales, fabriquées à partir de protéines de soja texturées. Sous la houlette du chef Thanh, les plats sont élaborés à la commande. La cuisine peut adapter les ingrédients à votre goût. Demandez au service !
Pourquoi BODHI VEGAN ? Dans le bouddhisme, BODHI est un mot désignant l'état d'éveil. C'est sous l'arbre de la BODHI, un figuier des pagodes ou pipal, que le Bouddha a atteint l'illumination. Pour faire une bonne cuisine végétalienne qui veut s'adresser au plus grand nombre, il faut bien sûr des ingrédients qui ont du goût et qui soient sains, mais aussi accrocheurs. C'est pourquoi, en particulier au Vietnam, venant de la culture bouddhiste dont la pratique alimentaire exclut la consommation de chair animale, il existe une tradition d'imitation des "viandes".
Nous sommes ouvert tous les jours pour le déjeuner (sauf le dimanche) et le dîner.
Yüksek kalite standartlarını sağlamak için işlevsel ve istatistiksel nedenlerden ötürü çerez kullanıyoruz. "Kabul ediyorum" seçeneğine tıklayarak bu çerezlerin kullanımına izin vermiş olursunuz. Mevcut çerez ayarları, "ayarları değiştir" seçeneğine tıklayarak değiştirilebilir. Konuyla ilgili daha fazla bilgiyi şurada bulabilirsiniz:
veri gizliliği notumuz
Hizmetlerimizi cazip şekilde tasarlamak ve belirli işlevlerin kullanımını sağlamak için çerez kullanıyoruz. Çerezler cihazınızda saklanan küçük metin dosyalarıdır. Bu web sitesini çalıştırmak için gereken çerezler ve istatistiksel nedenlere yönelik çerezler şeklinde kategorilere ayrılabilecek farklı çerez tipleri kullanıyoruz. Hangi çerezlere izin verilmesi gerektiğine karar verebilirsiniz.
Gerekli
Bu çerezler bu web sitesinin temel işlevselliklerini, örneğin güvenlikle ilgili işlevleri veya destek işlevlerini çalıştırmak için gereklidir. Bizim tarafımızdan kullanılan çerezlerden bazıları tarayıcı oturumunun sonunda, yani tarayıcınızı kapattıktan sonra silinir (oturum çerezleri). Diğer çerezler cihazınızda kalır ve bir sonraki ziyaretinizde tarayıcınızı tanımamıza izin verir (kalıcı çerezler). Gerekli çerezlere izin verdiğinizde IP adresiniz Google Haritalar'a gönderilir.
İstatistikler
Müşterilerimizi daha iyi anlamak için, analitik sebeplerden ötürü anonim olarak veri takibi yapıyoruz. Bu verilerle örneğin hizmetimizi ve içeriğimizi geliştirmemize ve optimize etmemize yardımcı olan tıklama sayısını anlayabiliyoruz.