Ne evde kahve çekirdekleri kızartma için önerilen yolu nedir?
Evde fasulye kızartma için farklı yöntemler bir çift vardır. Yani;
- Belirli bir giriş kavurma kullanarak
- Bir tava kullanarak
- Saç kurutma makinesi kullanma
- (Bazen değiştirilmiş) Mısır popper kullanarak
duydum alternatifler vardır. Tüm fasulye kızartma homojen olarak ısıtılmış hava kullanılarak avantajlı olduğunu biliyorum. Yani, bir tava kullanarak bu yöntemler arasında çok fazla dikkat gerektirir.
Ne düşünüyorsun? Başka bir yöntem biliyor musun? Bu yöntemlerden biri diğerlerinden daha iyi olduğunu düşünüyor musunuz?
Yasal Uyarı: Bu soru bahseden yok.
Hindistan'dan duyuyorum. Her zaman ben gidip bir kahve dükkanı ve sipariş bir espresso ya da Americano, bilmek tam olarak ne onlar var, ben bir sor ‘hiç süt ya da şeker bundan barista. Hikaye bunun arkasında ne olabilir? Menüsünde en ucuzu çünkü Kızılderililer dedi kahve ısmarladı ve sonra bir kenara attığı şikayet etti? Ülkenin iki zıt arasında Havaalanı ve tren istasyonu kahvesi gibi markalar ve bu gözlemledim.
Kahve hakkında kahve bağımlısı ve merak ediyorum. Aşağıdaki gibi sorum şu:
Word kahve geliyor? Kahve ne zaman keşfedildi? Kahveyi kim keşfetmiş? Rakamlar ve ülkeler kahve Asya kıtasına getirilen gelen kim?
İlgili sorular
İlgili sorular
Karıştırma temellerini başka bir bean belirli bir tek kökenli fasulye kayıp tatlar bulma oluşur. Aynı bardakta iki (veya çok) fasulye mükemmelleştirmek bu nedenle.
Sonuç olarak, iyi bir karışım çoğunlukla birçok eksenleri vardır. Örneğin, zamanlama önemlidir. Damak Temel, Orta tatlar ve Terbiye çeşidi var. Fincan içince ilk temel tadın, orta tatlar sonra. Bitirme tatlar bir süre kalır. Bir karışım bu dengeyi kurmaya çalışır.
Ayrıca, tatlılık, acılık arasındaki dengeyi seçilen tek kaynak çekirdekleri ile idare edilebilir. Asit veya vücudun istenilen düzeyde olabilir. Tüm bu mükemmellik için her eksende hazırlanmış olabilir.
Espresso karışımı
Hazırlama tekniği sonucunda, espresso muadilleri sonra asidik ve daha az vücut vardır. Sonuç olarak, espresso karışımları hazır olduğunda, daha az asidik ve daha fazla bedensel kökenleri tercih edilir.
Espresso karışımları başka bir gözlemlenebilir fark kızarmış onların. Koyu kızartmalar herhangi bir kaynaktan daha az asidik ve daha fazla vücut yapar. Bu yüzden, birçok espresso karışımları daha iyi bir lezzet elde etmek için normalden biraz daha koyu kavrulur.
Görünüşe göre, alkol kafeinli içecekler eğer kalsiyum önerilen günlük alımını alırsanız düzeyde kalsiyum seni etkilememeli. Göre bu inceleme edebiyat konu:
Kemik üzerinde kafein herhangi bir zararlı etkisi hiçbir kanıt yoktur durum ya da kalsiyum ekonomisi üzerindeki yemek kişilerde şu anda kalsiyum günlük ödenek önerilir.
Bu, yüksek caffeiene alımı ve düşük kalsiyum alımı arasında bir bağlantı gibi görünüyor, kafeinli içecekler ve besinlerden yeterli kalsiyum alamadım bireyler arasında belirgin bir örtüşme olduğu anlamına geliyor, ancak nedensel bir ilişki ima şüpheli olduğunu söyledi. Neyse ki,
...kalsiyum emilimi ve kafein olumsuz etki küçük yeterli tamamen süt 1-2 gibi küçük bir kaşık ile telafi edilecek.
(Soya veya badem sütü gibi) çoğu süt alternatifleri kalsiyum ve diğer besinler ile güçlendirilmiş ve süt yerine hile yapmak, sadece mevcut süt alternatifler çok yüksek şeker içeriği dikkatli olmalıdır onları içiyor.
Ayrıca, ben olsam merak etme günlük kahve doz, 1.4 milyar fincan kahve [2] vardır döküp her gün ve orada ciddi sağlık riskleri ile ilişkili günlük kafein alımından, biz kendi bildiğim gibi yaparım onlara!
Eğer buzlu latte bir toplu iş yaparsam, normal bir latte sonra buz üzerine dökün yapıyorum deyin, ne kadar toplu taze buzdolabında saklayabilir miyim? Bir gün? Bir hafta mı? Eğer süt sınırlayıcı faktör ise, espresso bir parti, bu, sakin olun ve aynı şeyler içmek için zaman ve süt ekleyebilirim ya da bu şekilde hazırlanmış farklı bir tat olur?
AeroPress ile kahve Kupası ilk yaptığımda ben yardım edemem ama sadece yarım fincan dolu olduğunu fark ettim. Bir AeroPress kullanarak insanların YouTube bardağını doldurayım mı yollar kısa bir liste inşa ettik ve birkaç video izledim.
- Sadece fincanın üzerine sade su ekleyin
- (yeni filtre, yeni zemin ve su)tüm işlemi tekrarlayın
- Eğer boş sadece kullanılan zemin üstünde daha fazla su ekleyin. (Bu benim kullandığım yöntemdir.)
Genel tat açısından, ne bir AeroPress kahve dolu bir bardak almak için en iyi yolu nedir?
Kahve içerken şimdi 1 yıl kadar dökün yapıyordum. Bundan zevk alıyorum. El çapak değirmeni ile fasulye eziyet ve orta-ince bir eziyet seçin. Ben bulsam ne bloom süre boyunca kahve (yaklaşık 45 saniye), 1 ons ile filtre edilir. Çok fazla kahve bloom süre boyunca süzülen olması normal, yoksa bu mu? Herhangi bir öneriniz var mı?
Sadece bounty kağıt havlu ile çalıştı. Bir parça dışında bir çanta yaptı ve kase biçimli bir mühür üst sol açık ve ısıtılmış su içine kağıt havlu iyi dayanıklı çok zorlanma doz ve düşük ve asansör ve 2 dakika sonra sıkmak ve zemin elden su tahliye yardım çantası girdap sürece su tutar çünkü su ile kaplı olduğu biler emin olmak için vardı indirdi. Kahvenin zararlı bu iyi bir hamburger yemekten daha kötü olduğunu söyleyebilirim ne kadar çok güçlü olduğu için tadı normal kahve farkı yoktur.Sadece geri dönüştürülmüş kağıt havlu kullanmayın :P ve renkli olanları iyi kalite ödül ya da kağıt havlu benzeri türü ile sopa.
Şu anda kafein tüketimi azaltmak için çalışıyorum ve bu nedenle kimseye kafeinsiz kahve deneyimi olup olmadığını merak ediyordu. Kafein azaltmak istiyorum rağmen, ben tadı ödün vermek istemiyorum. Şimdiye kadar çalıştık kafeinsiz seçenekleri başkası herhangi bir belirli marka önerileri vardı umuyordum hayal kırıklığına uğradım, böyle miydi?
Kahve kullanmak istediğiniz aslında duruma göre değişir.
Eğer espresso makinesi kahve kullanıyorsanız, koyu rosto tercih etmek, belki de Viyana Kızartma isteyebilirsiniz. Sadece biraz daha koyu orta daha. Bu düşük değerler asitlik devam edecektir.
Eğer Fransız basın kullanıyorsanız, fincan espresso gibi asitli olmayacaktır. Yani, meyveli tatlar tatmak, Şehir Kızartmak için hafif bir yerlerde Işık Kızartma kızartma için tercih edilebilir daha iyidir.
Zevkinize kalmış son sözler.
Bir kılavuz için kızartma adlandırma var burada.
Zayıf günlük kahvemi nasıl sadece bir kafede bir espresso içtim ve gerçekten perspektif içine koymak. Benim tüm ekipman bir bıçak öğütücü ve benim yöntem (fasulye eziyet bardağa koyup, karıştırın biraz kaynar su, lavabo bekleyin, bitti!) Türk bir karışımdır.
Ne güçlü bir kahve almak için ne yapmalıyım? Ve daha doğrusu, ne yapacak en fark?
Herhangi bir yeni ekipman ya da makineler satın almak için istekli değilim unutmayın; ben sahip olduklarımla neler yapabileceğimi soruyorum.
Güncelleme: su kaynama zemin üzerine ekleyerek, yerine zemin üzerine su dökerek denedim. İşte böyle geçti:
TL;DR:
Hiçbir başarı, güç artmadı ve tadı daha da kötüye gidiyor.
:Ne yaptım En güçlü fasulye aldım, mümkün olduğunca onlara güzel bir zemin, iki özdeş bardak kullanılan, iki eşit parçaya (ayrı bir tepsi) gerekçesiyle ayrıldı. İlk Kupası'nda gerekçesiyle önce kaynar su sonra koydum, ve ikincisi aynı geriye şey yapmadı. Tüm malzemeyi ekledikten sonra bir bardak herhangi bir heyecan yoktu. İki bardak tadına baktım oldukça uzun bir süre sonra, artık programlama yaparken onları hem terbiye ediyorum.
Gözlemler: "Su-gerekçeler ilk" fincan sıvı içine batırmak için önemli bir zaman aldı. Bira zaman geçtikten sonra bile, çok daha fazlası gerekçesiyle orada "dökmek durumunda Kupası üzerinde" kayan vardı. Ayrıca, suyun ilk fincan dökün kap içinde bol olan neredeyse hiçbir köpük vardı.
Sonuçlar: Suyun ilk fincan değil daha güçlü daha dökün üzerine; eğer bir şey istersen daha zayıf. Tadı ilk (ama net bir fark çok değil) biraz bayat/sulu tadı da çok farklıydı. Daha yuvarlak ve tam bir koku olduğunu dökün, bir daha sevdim. Ve krem/köpük baktı çok daha üzerine dökün üzerine de.
Birden fazla Breville ürünleri vardı, ve onların önerileri doğrultusunda var, iyi bir yedek yarısı beyaz sirke ve yarım su. 2+ yıl için geçerli espresso makinesi kullanıyorum, ve bu sadece onların tavsiyesi takip ediyor. Gayet güzel buluyorum.
Gelen Hunker.com:
-Su oranı sitrik asit asit hakkında bir kısmıdır 20 parçalar için asit su. Sirke asit-tarifi ile oranı farklı su için, en eşit miktardaki su ve sirke ya da daha az arıyor; aynı oran limon suyu tarifler için.
Kolay DİY madde! Kendi eşit derecede etkili ev yapımı kahve kahve makinesi için maliyetinin bir kısmını inşa Ölçekleme-süpürge ile Temizleme yapabilirsiniz.
Ben son zamanlarda denedim (çalışan için Kurşun geçirmez Kahve) ile ev yapımı hindistan cevizi sütü ve harika.
Odaklanarak yararları (bir programcı değilim) şaşırtıcı ve gerçekten kahve ile hissediyorum. Süt + hindistan cevizi süt + kahve (Chemex badem (ev yapımı) ile sadece (normal) tereyağı ve başka bir tane ile denedim
Bazı piyasa hindistan cevizi yağı almayı planlıyorum ama çok pahalı. Gerçekten size tavsiye ederim. Ayrıca, (her şeyi daha tutarlı karıştırın) karışımı size latte bir his verir.
Ben cevap bir önceki soru hakkında yapım kahve ile yumurta bu belki de adresinizi soru. Yöntem çok basittir ve yumurta olmadan aynı şeyi yapamadığın için bir neden göremiyorum. Burada benim orijinal cevap aşağıda:
Ben pratikte arkasında herhangi bir tarih bilmiyorum ama kendimi 1990'ların geri Grand Canyon aşağı bir rafting gezisi sırasında öğrendim. Yöntem Zane Grey romanından çıkmış gibi görünen o dev porselen kahve sehpası da gevşek zeminlerde tomar tomar bir çift koymak oldu. İki çiğ yumurta büyük metal bir kaşık ve izleyin, pota altındaki bütün hepsini karıştırın, yumurta kırma ve kuru zemin ile karıştırma. Soğuk su ile tencereye doldurun ve bir şeyi kaynar kadar sıcak bir tencereye koyun. Yangın kapalı tencereye alın ve kapağını açın, sıvı içinde üstüne soğuk bir bardak su hakkında dripling. Bir şekilde bu tencerenin dibine tüm katı yerleşir ve kahve gerçekten çok güzel bir tadı vardı. Yumurta sıralama ham yöntemi kahve için başka tanıştırmazdım herhangi bir sertlik düzeltti kabul oldu. Çok güzel pota altında kalın ve zemin gerçekten Kupası'nda bir sorun değildi.
Yöntemi küçük bir tencerede ve az kahve telvesi sayılabilir belki, ama tüm demlemek yöntemleri aslında sadece sıcak su çekilmiş kahve sırılsıklam. Küçük bir Fransız basın da gayet iyi ihtiyaçlarınıza uygun olabilir. Gitmeden önce yöntem test etmelisin.
Bir gerektiğini biliyor Cafe Au Lait olduğunu tam anlamıyla Kahve ile Süt Fransızca, ve böylece o şey hakkında - Cafe Au Lait sahip çok daha süte.
İyi kahve yapmak için en hızlı ve en kusursuz şekilde damla kahve için sudan ucuz bir ağzından bir şeyler almak için. Fransız presler çok güzel bir şey, fakat eğer eziyet fincan kahve telvesi ağız dolusu alabilirsiniz düzensiz ya da çok ince ise iş daha vardır.
Haftalık iki (örneğin) tarafından düzenli olarak taze çekilmiş fasulye satın almak iyi lezzet sağlayabilirsiniz.
Bir sonraki adım kendi fasulye çektirmek için daha bile taze fasulye (mümkünse ürünlerini deneyebilir, ama iyi bir kavurma kokusu çok güzel taze kavrulmuş fasulye üretmek emmek olabilir) iyi yerel kahve kavurma gelen kavrulmuş bulabilecek misiniz.
Bir espresso makinesi satın düşünün önce biraz espresso bazlı kahve denemelisiniz. Eğer buhar süt istiyor ama kolay gibi espresso için sadece iyi bir espresso makinesi bir kez sıcaklık geldi, daha ucuz makineler biraz daha fazla çalışma gerektirir kullanımı çok hızlı ve kolaydır. Lezzet çoğunluğu kahve yapılır, iyi bir makine sadece süreci daha da kolaylaştıran oldukça çılgın bir makine var ama sanırım.
Genelde iş yerinde (birden çok kez günlük) ben hiç içini yıkarım olan metalik bir fincan kahve içerim. Bu kahve kalıntıları gibi ilginç toz binaya gidiyor. Bu sadece tembellik başlamış olsa da, bu arada kasten sonuç görsel olarak oldukça çekici ve ilginç bir uzun vadeli bir kahve fincanı yıllar boyunca nasıl geliştiği görmek için çaba olarak çamaşır imtina ediyorum.
Ben ancak merak ediyorum eğer bu artıklar aslında herhangi bir etkisi üzerinde taze kahve içti bu kupa. Şimdi tabii ki kalıp bir şey değil, tamamen kuru ince bir toz tabakası var, ve gerçekten (kahve ilk etapta yüksek kaliteli bir ürün çok fazla değil gibi) temiz bir fincan için herhangi bir tat farkı yok ve büyük tatma uzmanı da değilim. Bu yüzden bu aptal bir soru olabilir. Ama örneğin bir yerde bir çay bulaşık makinesi ile sadece su ile yapabilirsiniz ama bazı flavoury nedenlerden dolayı yıkamak gerektiğini (gerçi, bu tamamen anekdot söylenti de duydum. Belki orada gerçek, doğru ya da bilimsel olarak topraklanmış mantık bu kuru artıklar önceki kahve Kupası var herhangi bir etkisi üzerinde kahve içme deneyimi, ancak küçük ve algılanamaz, bu lezzet-bilge ya da ilgili diğer etkiler, avantajlı veya arızalı.
Kendisi genetik yatkınlık ile kahve içmek için. Eğer kahve uyku alma konusunda sorun olduğunu tespit ederse, o zaman içki onlar için değil.
Lezzetli kahve sağlık yararları ve araştırma bunların zamanla son yıllarda artmıştır. Genel olarak kahve genel nüfus olumsuz etkileyebilir söylemek çünkü aceleci bir genelleme. Sadece eğer onu sevmiyorsan petrol emtia ticareti önümüzdeki-en----ikinci içme.
İnsan müdahalesi olmadan (örneğin öğütülmüş kahve veya çay) Demleme işleminden sonra kalan ince maddeler için bir süzgeç tasarımı hakkında bir fikriniz var mı? Bu filtre otomat kullanılan, otomatik temizleme işlemi rotasyon yapılmalı, üfleme, yıkama, vb olacaktır.
Espresso tadı daha iyi mutlaka ağzından bir şeyler kahveden daha farklı, ama değil. Espresso çıkarma ağzından bir şeyler çıkarma ile alacağı bileşikler farklı bir dizi ile daha yoğun bir içki üretir. Kısa ekstraksiyon zamanı ve yüksek basınç ile, espresso sızma ile aynı kahve olsa daha bileşiklerinin biraz farklı bir dizi olacak.
Bazı insanlar daha yoğun bir tat tercih, ancak, biraz içti düz, böylece karışık espresso içecekler ABD'de popülaritesi ne kadar espresso çok güçlü olduğunu "düşünüyorum") değil. Bu mutlaka daha iyi anlamına gelmez. Fasulye bazı türleri çıkarma espresso için uygun değildir, ve aslında diğer yöntemler ile demlendiğinde daha iyi bir fincan üretecek.
Tüm kahve demlemek/prep yöntemi ile yararlanan ya da engel olabilir, ama fasulye kalitesi ve konuda etkisi biraz var kızartma var. Kötü yetişmiş, işlenmiş ve kavrulmuş kahve sihirli bir şekilde daha iyi espresso çekimi ile yapılmayacak. Aslında yoğunlaşmak bu kusurları vurgulamak olabilir çünkü kötü bitebileceğini.
Benim sık olduğu Gizemli Keşiş Kahve. Şahsen normal kafeinli kahve sipariş ettim, ama kafeinsiz onların denedim ve sadece gerçekten çok iyi.
Ayrıca kafeinsiz ve düzenli olarak bazı lezzet kahve yapıyorlar, ve her 3 ayda bazı mevsimsel tatlar bırakırlar.
Ayrıca yarım da ilginizi çekebilir düzenli kızarmış onların sundukları kafeinsiz.
Sadece sahip olduğum bir diğer düşünce, muhtemelen aromalı bir kahve ile gitmek. Bir kahve bir lezzet benzer ve Kafeinsiz içinde görünebilir. Yaklaşık 200 farklı çeşidi var ve düzenli ya da kafeinsiz olarak yapabilecekleri bana yakın yerel bir yer var. Ne yazık ki, sadece yerel ve bir web sitesi veya tüm siparişlerin herhangi bir sevkiyat yapma. OrangeCat yerin ismi, onlar için bir göz dışarıda tutmak istiyorsanız.
Bir kahve tadı benzer vardı ne ne aradıklarını yakın olabilecek bazı "tat", ama herkes farklı bir tat ve bir palet var....
- mocha
- toffee
- toffeenut
- karamel
- creme brulee
- kızarmış kraker & çikolata
- koyu çikolata
benzer tadı olabilecek bazı tatlar...
- Fransız valilla
- ROM
- badem / amaretto
- fındık
Kahve çekirdekleri kavrulmuş kadar yeşil. En iyisi. Konserveleri üzerinde yol kenarında kuru ayarlanmış iyi kurutulmuş kahve çekirdekleri seçin. Güneşte kurutulmuş. Markette eğer satın alabilirsiniz ekstra kuru fasulye sorunuz kahve satın değilse. Orada sevdikleri için onlara eziyet etsinler. Kahve kavrulmuş kahve o kadar yeşil fasulye doğal renk elde edilir. Bazı yeşil fasulye küçük bir solucan olabilir. Neden fasulye solucanı öldürmek için onları kavuruyorlar. Senin için taşlama önce.
Yurt dışına taşınıyorum ve depolama alanında en az bir yıl espresso makinesi koyacağız. Ne döndüğümde hala emin olmak için ne yapabilirim?
Ben döndükten sonra, hangi parçaları değiştirmeliyim?
Ben kahve içmem.
AYI BENİMLE
Yine de, diğer insanlar için kahve yapmaktan zevk alıyorum.
Moka bir pot bira ve ağzından bir şeyler arasındaki farkları anlatabilir misiniz?
Bu tür kör bir adam için bir resim tarif gibi olduğunu biliyorum ama sadece iki tane seçtim ve kararımı vermeden önce her bira tadı ve hissediyorum ne olduğunu bilmek istiyorum.
Ben kahve, o yüzden tadım bir seçenek değil dayanamıyorum çünkü, hayır, ben kahve içmem. :)
Muhtemelen öğütücü veya bira grubu tıkanır. Makine açmak istiyorum ve çapak ve Demleme grubunu Temizle. Daha sonra, eziyet iri ve yağlı fasulye kullanmamaya dikkat edin.
Kısa cevap: yavaş Yavaş. İkili arama. Ama espresso, Türk, moka ya da AeroPress için: (en küçük) neredeyse dar için hala zorluk çekmeden kolu çevirmek için izin veren Olası ayar benim ayarlayacağım.
Yöntem: Bu nasıl ayarlamak benim.
- Göz göre ayar yaklaşık. Büyük arazilerinizi nasıl hakkında çapak bakarak ölçer.
- Mark bu ayarı (geçici olarak) bir Balmumu kalem veya işaretleyici.
- Eziyet biraz kahve ve bakmak ortalama tane büyüklüğü; belirleyen edersin gibi kaba ya da ince.
- Değiştirme ayarı tarafından N (örneğin, 4) adımda bir yön.
- Tekrar ediyorum. Biraz daha kahve öğütmek. Bunu daha ince veya kalın isterseniz eğer (ince veya kaba), doğru yöne gidersen, belirlemek. Eğer yanlış yöne gidersen (başlangıç)
- Bu yönde (örneğin, 2) Adım 2 N hotelden giderek ayarını değiştirin.
- Eziyet ve kontrolü tekrarlayın. Mutlu olduğun kadar mutlu olup olmadığını, ya da bir seferde bir adım sonlandırın.
- MARK BU AYAR VE UMUT ASLA DEĞİŞTİRMEK ;-)
Benim deneyim: ben bir benzer Hario modeli (bu), hangi sesleri çok az daha zor adapte olmaktan çok daha neden bahsettiğini. Günlük kahve öğütme hemen hemen tüm benim için mayın kullanımı. Çok seyrek kurdum:-moka ve bu aşamadan ayda bir kereden fazla bu şey ayarlama önlemek gitmemeye çalışıyorum dökün arasındaki aşamaları geçiyorum.
Modelim ayarlamak için:
- Üst somunu çıkarın.
- Krank kolu kaldırın.
- Ayraç ayarı kaldırın.
- Büküm dişli, dişli mili hakkında saat, kaba eziyet (sayaç) veya aşağı (- bilge, ince eziyet) somunu taşımak için çamaşır makinesi/somun dişli.
- Dirseğini yerine, üst somun kolu.
Ben denedim hatırlamak için bir işaretleyici ile "set-vida" somun işaretliyorum. Birden fazla devrim ya da böyle olacak kaçınıyorum; mayın, iki devrim moka-ince toz Fransızca-basın terbiyesizlik gider.
Ne zaman mı anladım bunu... ben yazdım çizik "işaretleri" vidayı I (moka: iyi), II (damla: orta boy), III (Fransızca basın: iri) yani ben sanmıyorum bunun için sanırım çok uzun bir süre. İstediğiniz ayarı bulduğunuzda son derece öğütücü silinmez izleri öneririz. Bir ayar diğerine geçmek için, orta ayar: o zaman sıkı "iyi" ayarı, ve gevşek (aksi takdirde, belirsiz olabilir) "kaba" ayarına gidin.
Ayarları değiştirmek dışında bir şey istiyorum. Orada olduğunu bile bir Kickstarter tarafından finanse edilen bir istikrar mekanizması için alt olun bir daha bile eziyet: o başlattı EvenGrind (ben hiçbir ilişkisi ile).
Eğer bir elektrik prizine erişiminiz varsa, küçük kahve makineleri ucuz. Eğer (ortak bir mutfakta gaz yakıcı, belki sıcak su oluşturmak için sıcak su erişimi veya bir yolu varsa binlerce seçenek var; birkaç örnek", ve (sadece çay poşetleri gibi, sadece kahve ile kahve poşetleri hizmet tek Fransız press, moka pot, bir 'koyun olurdu.
Eğer bir buzdolabı erişimi varsa, soğuk bira kahve yapabilirsin. Bu 7-10 gün kalır, çünkü güzel olabilir ve istediğiniz zaman bütün bir hafta yetecek kadar ve her zaman gitmek için hazır olun.
Demlemek verim ve kaliteli su alanları ile itti bağlıdır. Dikkat etmeniz gereken bazı şeyler:
taşlama boyutu: ince eziyet, daha fazla basınç gerekli itme suya. Eğer daha fazla basınç oluşturmak için ihtiyacınız varsa, artık aynı verim almak için.
eziyet tutarlılık: bu İlgili için eziyet boyutu. Eğer zemin kahve içmekten daha büyük ve daha küçük parçalar varsa, kanallık alabilirsiniz. Ne olacağını bir fikir edinmek için, daha küçük parçalar su kolayca daha büyük parçalar birlikte itilebilir oysa aracılığıyla su itmek için nispeten fazla baskı ihtiyacı toplu olabilir. Bunun gibi, tutarsız bir eziyet kolayca (verim dahil) tutarsız bir demlemek yol açabilir.
tamp basıncı: mı tamp eziyet (yoksa seviye ve bas ile parmaklarını)? Daha devam edin dolu, daha fazla basınç ile su itmek için gereklidir.
Isı, ne kadar büyük sizin belirlediğiniz alev ve ne kadar set moka pot göre alev olacak etkisi ne kadar basınç oluşturur. Yukarıda doğrudan moka pot ile çok büyük bir alev hızlı bir şekilde ısı ve basınç daha hızlı inşa edecek. Bu daha hızlı bir demlemek neden olabilir. Ama dikkatli olman, çok brew ilk parçası her şeyi gereksiz yere acı verme yakan üst odaya ısıtma sonunda olabilir.
Aşağıdaki Soyut gelen bu kağıdı öneren kahve var antibakteriyel özellikleri
ÖZET Bu çalışmada, suda çözünen kısmı ile gerçekleştirildi ve aseton saf çözücü, etanol, metanol, acetonit gıcık, Camellia sinensis yaprakları su) özler ve yaprak tomurcukları (yeşil (kahve), Kahve Arap çay), ve fasulye . Kafein (3,7 - dihydr o - 1, 3,7 - trimetil - 1H - pürin - 2,6 - dione) hem bitkilerden bir sıvı kullanılarak izole edilmiştir - sıvı ekstraksiyon yöntemi, ince tabaka kromatografisi tespit (TLC) olarak hizmet eden standart kafein ile karşılaştırıldığında, tabaklar pozitif kontrol. Brüt davranışsal çalışma gerçekleştirdikten sonra Antibakteriyel aktivite Gram karşı değerlendirildi a - negatif bakteriler dahil; Escherichia coli , Proteus mirabilis , Klebsiella pnömoni ve Pseudomonas aeruginosa Hem bileşikler 2 mg/ml konsantrasyon benzer anti bakteriyel faaliyetler gösterdi test edilen tüm bakterilere karşı, P. mirabilis hariç , ve en yüksek inhibitör etkisi P. aeruginosa karşı kullanarak gözlediği bir modifiye difüzyon yöntemi ile kat. İn (MİKROFON) minimal inhibitör konsantrasyon kafein sıvı mikrodilüsyon yöntemi ing 96 bizi belirlendi çok - iyi microtitre plakalar. MİK değeri 65.5 arasında değişiyordu için 38,5 kahve ve 65.5 gelen 500.0 µ g/ml yeşil çay kafein için izole kafein için g/ml µ. Kombinasyon sonuçları katkı gösterdi özellikle P. için en p athogenic bakterilere karşı etkileri aeruginosa, hem antibakteriyel testler kullanarak. Anahtar Kelimeler: Kafein, MİKROFON değerler, Antibakteriyel aktivite , Kahve Arap .
Tüketici bir sistem daha pahalı olması ticari kahve makinesi neyin sebep olduğunu anlamaya çalışıyorum.
Özünde, kahve makinesi oluşur:
- Kazan, sıcak su (65 °C).
- Sıcaklık sensörü.
- Pompa/motor (10 bar) baskı almak için. \520$USD$390 \(maliyet: -)
- (Kazan için, kazan çıkış noktası için) boru ve vanalar.
- Basınç göstergesi, kahve çıkarma için .
- Röle, (25 sn civarında) çıkarma uzunluk ölçümü.
- Zaman kontrolü hassas Sıcaklık, Basınç ve Çıkarma, gömülü sistem bir tür ile, mikro denetleyici söylüyorlar.
- Kasa, tüm parçaları tutmak için.
- (Sıcaklık, Basınç, Extration Zamanı, Kahve Işın Kırpma) Kahve Tadı
Ne ticari sistemler daha pahalı bileşenleri veya uygulaması hakkında?
Orada ayrı bileşenlerin her biri (ve dolayısıyla fiyatı) üretim süreci ile ilgili farklı bir şey var mı? Orada ya da daha yüksek parça fiyat katkı ilave elektrik bileşenleri vardır.