Bu eşsiz pizza çeşidi, dilimlenmiş soğan, rendelenmiş peynir, domates sosu ve en popüler Jamaika yemeklerinden biri olan pişmiş ackee ve tuzlu balığın üzerine konulmuş bir pizza kabuğundan oluşan bir Jamaika buluşudur. Çoğunlukla pizza, ackee ve tuzlu balık olmadan, peynir hafifçe eriyene kadar pişirilir.
Daha sonra ackee ve tuzlu balıkla doldurulur ve beş dakika daha pişirilir. Meyveler, balıklar, peynirler ve soğanın cesur kombinasyonu bu pizza çeşidini adada popüler kılar.