Bulguru ayıkladıktan sonra bir süzgecin
içinde nişastası gidene kadar yıkayınız.
Dereotunu kıyınız.
Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp, içine piyazlık doğranmış
kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Daha sonra içine bulguru, kıyılmış sivri biberleri, kıyılmış
sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediiz.
En son olarak içine mısırı, bezelyeyi, kuru naneyi, dereotunu,
tuz ve karabiberi ve tavuk suyunu ilave edip,
bulgurlar göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağını açmadan pişiriniz.
Pilav tarifleri içerisinde sizlere bezelyeli
yenmeside o kadar lezzetli olan pilav tarifine başlayalım şimdi.
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız.
Sivribiberlerin tohumlarını çıkartıp,
doğrayınız, sarımsakları kıyınız.
Malzemesi
2 Adet sivri biber
3 diş sarımsak
Yarım Demet dereotu
3 Su bardağı tavuk suyu
Tuz ve karabiber
2 Su bardağı bulgur
1 Buçuk su bardağı bezelye
2 Soğan
3 Yemek kaşığı margarin
Yarım Su bardağı mısır
1 Tatlı kaşığı kuru nane