Kalp krizi geçiren biri, yumurta yiyebilir mi? Yiyebiliyorsa haftada kaç yumurtaya izin var? Yumurtadaki kolesterol, kandaki kolesterolü yükseltir mi, yükseltmez mi? Soruları daha da çoğaltabiliriz. Çünkü yumurta tüketimi ile kolesterol yüksekliği arasındaki ilişki konusunda herkesin kafası çok karışık. Bu pazar "yumurta-kalp sağlığı" ilişkisine de açıklık getirmeye çalışacağız.
Yumurta beraat etti Orta yaşlı birinin ortalama günlük kolesterol gereksinimi miligram civarında.
Bunları da Okuyun
Bu miktarı pek geçmemek gerekiyor. Kolesterol ihtiyacımızın geri kalan kısmını mg vücut kendi üretiyor.
Telegram ile paylaş Google News'de takip et Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan kapsamlı bir çalışma, haftada 4 yumurta tüketiminin kalp için sağlıklı olduğu sonucuna vardı. Yumurtalarla ilgili birçok çalışma var, ancak bu, yumurtalarla ilgili şimdiye kadar biriken toplam 1. Araştırmacılar, yumurta ve kardiyovasküler sağlık üzerine yapılan tüm çalışmaları inceledikten sonra şu sonuca varmışlardır: Haftada 4 yumurtaya kadar düzenli olarak tüketilmesi kalp için herhangi bir risk oluşturmaz ve hatta HDL kolesterol iyi kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Günde ortalama bir yumurta yemek de kardiyovasküler hastalık riskini artırmaz. Bu sadece Amerika Birleşik Devletleri'ndeki araştırmalarda gösterilmiş olmasına rağmen, yalnızca kalp yetmezliği durumunda önerilmez.
Eğer vücudunuzda üretilen kolesterol miktarı fazla değilse her gün yediğiniz gıdalar aracılığıyla mg kolesterol kazanmanıza izin var. Eğer kolesterol yüksekliği olan biriyseniz ve vücudunuzda üretilen kolesterol miktarı fazla ise bu miktarı biraz azaltmanız gerek.
Taraftar değil haberciyiz!
Bu durumda akla öncelikle kolesterolden zengin besinler, en başta da yumurta geliyor. Kardiyoloji uzmanları kalp hastalığı olan birinin günlük kolesterol tüketimini miligramla sınırlamak gerektiğini söylüyor. Eğer kalp hastası değilseniz, kolesterol yüksekliği sorununuz varsa bu rakamı mg arasında tutmanız yeterli.
Yumurta kolesterol açısından masum mu? Kolesterole karşı beslenmenizde dikkat etmeniz gerekenleri bu yazımızda okuyabilirsiniz. Yazı İçeriği Yağın içeriğine dikkat! Hangi yağ dostunuz, hangisi düşmanınız? Yulafın kolesterole karşı gücü Yumurta kolesterolü yükseltir mi?
Bir yumurtada ortalama mg kadar kolesterol var. Kolesterol yumurtanın sarısında yerleşiyor. Yumurta beyazı kolesterol ihtiva etmiyor. Yani kolesterol sorununuz olsa bile her gün birkaç yumurtanın beyazını yemenizde kolesterol yönünden hiçbir sakınca yok. Eğer kolesterol sorunu olan kalp-damar hastası biriyseniz ve başka kaynaklardan kolesterol kazanmayacağınızı garanti ediyorsanız, kalp hastası olsanız bile her gün bir adet yumurta yiyebilirsiniz.
Böyle bir başarıyı yakalamanın yumurta ve kalp sağlığı zannedildiği kadar kolay olmayacağını aklınızdan sakın çıkarmayın. Hayvansal yiyeceklerin çoğunda kolesterol bulunduğunu, özellikle hazır gıdaların, fırın, pastane ürünlerinin içine şu veya bu şekilde kolesterol içerikli besinlerin karıştığını aklınızdan çıkarmayın.
Yumurta kolesterolü yükseltir mi?
Ben kalp hastası birinin kolesterol azaltıcı ilaç kullanmasa bile diğer kolesterol kaynaklarını sınırlaması koşuluyla haftada kez yumurta yiyebileceğini düşünüyorum. Yani çok fazla kısıtlamaya gerek olmadığı kanaatindeyim.
Yani konu yeni bir konu, bilgi yeni bir bilgi değil. Diğer taraftan birçok çalışma besin kaynaklı kolesterolün, kan kolesterolünü korkulduğu kadar yükseltmediğini gösteriyor. Kanda kolesterol seviyesini arttıran besin unsurlarının kolesterolden ziyade, o besinlerde bulunan doymuş yağlar ile trans yağ asitleri olduğu anlaşılıyor.
Yani kesin bir yumurta yasağı içine girip sütün, yoğurt, ayran ve peynirin tam yağlısını yediğiniz zaman işiniz aslında daha da zorlaşıyor, yumurta yasağının hiçbir anlamı kalmıyor.
Benzer şekilde trans yağ yüklü fırın ürünlerini kurabiye, kek, kuru pastacipsleri, kızarmış patatesleri, hamburger ve diğer fastfood yiyecekleri korkusuzca mideye indirip, yumurtaya yasak koymanın da hiçbir faydasının olmadığı anlaşılıyor. Bu bilgileri sakın ola ki "yumurtaya özgürlük!
Kalp sağlığınız için yumurtayı doğru tüketin
Tıp biliminde de bilimin yeni bilgilerle değişime açık olduğunu hatırlayıp birazcık rahatlayın! Kısacası kalp hastası da olsanız haftada yumurtaya izin var!
- Kutsal kalp okulu bayside öğretmenler sağlık
- Günde bir yumurta kalbi korur mu? - Sağlık Haberleri | NTV
- Yumurta kalp krizi riskini artırıyor mu? - Sağlık Haberleri
- İçerdiği yüksek kolesterol oranı nedeniyle yumurta, uzun yıllardır tartışma konusu olmuştu.
- Yumurta kolesterolü yükseltir mi? - Acıbadem Hayat
- Kalp sağlığınız için yumurtayı doğru tüketin Son güncellenme tarihi: 15 Ocak Yayınlanma tarihi: 16 Ekim okuyabilirsiniz.
- Yumurta ve Kalp Sağlığı Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar Yumurta ve Kalp Sağlığı Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar Yumurtanın sağlık etkileri konusundaki yanılgılar, özellikle kalp hastalığı için endişeli bireylerin yumurta tüketimlerini olumsuz etkileyebiliyor.
Ama diğer kaynaklardan alacağınız kolesterolü azaltmak, doymuş yağ ve trans yağlardan zengin yiyecekleri menülerinizden çıkarmak koşuluyla. Havyar bakımının faydası yok Havyarın cilt gençliği, bütünlüğü ve tamiri bakımından herhangi bir yararının olduğunu sanmıyorum.
Yumurta kalp krizi riskini artırıyor mu?
Her ne kadar havyar ile cilt bakımı konusunda iddialı olanlar, bu besini bol bol tüketen Hazar Denizi halkının, özellikle Rus kadınlarının daha geç yaşlandıklarını iddia etseler de, bu doğru bir bilgi değil.
Ne Rus ne de diğer Slav halklarının daha geç yaşlandıklarını, ciltlerinin daha genç kaldığını gösteren herhangi bir veri yok. Kısacası ne havyar bakımlarının ne de o çok pahalı havyar kremlerinin herhangi bir anti-aging yararı olmuyor.
Sırası gelmişken çok pahalı maddelerin daha faydalı olabileceği şeklindeki düşüncelerin hiçbir zaman doğru olmadığını da hatırlatalım.
Önerilen Aramalar
Örneğin altın tozu ile yapılan maskelerin de herhangi bir faydasının olmadığı biliniyor. Sık tekrarladığımız o altın kuralı lütfen unutmayın. Mangalcılara kötü haber Eğer yağsız kısımları kullanılır ve miktarı abartılmaz, doğru pişirilirse kırmızı et iyi bir besindir. Sağlığınızı sürdürmede, özellikle güçlü bir protein, demir ve B12 kaynağı olarak büyük katkılar sağlar.
Yumurta sarısı ve et kalbe faydalı mı zararlı mı? Ben çok yeni bir yazı ile yorumlamak istiyorum. Şimdi ise bir başka bakış açısından bakmak istiyorum; yumurta sarısı ve kırmızı et tüketimi sonucu barsak bakterileri tarafından üretilen toksik metabolitlerin kalp damar sistemimize ne gibi etkileri oluyor? Tabi ki risk azalmasının büyük kısmı kalp damar hastalıklarından olmuş. Yumurta ve etin açlık kan kolesterolünü çok aşırı yükseltmemesi çoğunlukla doğru bir iddiadır.
Bununla yumurta ve kalp sağlığı fazla miktarda kırmızı et yiyenlerde özellikle bazı organ ve doku kanserlerinin beklenenden daha sık görüldüğünü düşündüren bulgular var ama bu şimdilik henüz bir öngörü, bir iddia düzeyinde.
Çünkü kırmızı et yiyen ve yemeyenler arasında kanser sıklığı bakımından herhangi bir farklılık olmadığını gösteren çalışmalar da mevcut. Bununla birlikte haftada defadan daha fazla tüketmemek, özellikle işlenmiş etlerden sucuk, sosis, salam uzak durmakta fayda var.
Çünkü işlenmiş etlerde nitrat ve nitritler gibi zararlı kimyasalların, koruyucu, renk verici, lezzet arttırıcı maddelerin fazla miktarda olma ihtimali yükseliyor. Kırmızı eti yakarak pişirmek, özellikle çok sık tekrarlanan barbekü ve mangal ziyafetleri de pek sağlıklı bulunmuyor.
İnsülin Direnci: Nedir, B...
Ateşte kızartılan kırmızı ette meydana gelen kanserojen maddelerin kalın bağırsak kanseri sıklığını arttırabileceği belirtiliyor. Üzüm çekirdeği yağı faydalı olabilir Zeytinyağı ile yapılan cilt karışımlarının ucuz ve son derece etkili birer anti-aging ürünü olabileceğini okuyanlar "acaba göz çevresindeki cildin onarılması için de ucuz ve doğal bir ürün var mı?
Üzüm çekirdeği yağı cilt nemlendirmesini arttırdığı, hasarlı ve stresli dokular için yenileyici ve yapılandırıcı özellikler yumurta ve kalp sağlığı için cilde yararlı bir doğal maddedir. Bu yağın özellikle göz çevresindeki cildin onarılmasında etkili olabileceği belirtiliyor.
Hafif ve ince bir yağ olduğu için göz çevresi sorunlarınızı azaltmada üzüm çekirdeği yağından faydalanabilirsiniz. Bu yağı az miktarda zeytinyağıyla karıştırarak da kullanmanız mümkün. Üzüm çekirdeği yağında proantosiyanidinler dáhil bol miktarda polifenol var.
Yani bu yağ antioksidanlar bakımından son derece zengin.