Malzemeler:
-2 adet patates (minik küp şeklinde doğranmış)
-1 adet havuç(minik küp şeklinde doğranmış)
-1 çorba kaşığı un
-1 diş sarımsak (rendelenmiş)
-1 adet limon suyu
-1,5 -2 lt sıcak su
-sıvıyağ
-tuz
Köftesi İçin:
-300gr kıyma
-1 su bardağı köftelik bulgur
-tuz, karabiber,kimyon
Üzeri İçin:
-3 çorba kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı nane
-1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:Tencereye sıvıyağı koyup unu pembeleşene kadar kavurup patates ve havuçları ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edip patates- havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatın...
Köftesi için bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun elinizi ıslatıp misketten küçük parçalar kopartarak yuvarlayın...
Kaynayan sebzelere köfteleride ekleyip limon suyu ve sarımsağıda ilave edip 15dk kaynatıp ocaktan alın...
Tavaya tereyağını koyup eritip naneyi ekleyip hafif kavurun ve pulbiberide ekleyip ocaktan alıp çorbanın üzerine döküp karıştırıp sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...