reklam
Yoğurtlu Erişte Salatası Çok Lezzetli Ve Pratik Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) paket hazırlanmış erişte (1 büyük kase)
- 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Tuz
Sos için
- Yarım çay bardağı değişken yağ
- 2-3 diş sarımsak rendesi
- 1 yemek yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için
- Sarımsaklı ya da sarımsaksız çırpılmış yoğurt
Yoğurtlu Erişte Salatası Fazla Lezzetli Ve Pratik Tarifi Yapılışı
- Ilk Önce mercimekleri haşlıyoruz.
- Suyunu süzüp üstüne baştan 6-7 su bardağı kaynayan su ilave ediyoruz.
- Erişteleri de ilave edip tuzunu ayarlıyoruz.
- Erişteler pişerken diğer yanda sosunu hazırlıyoruz.
- Minik bir tavaya yağı ve salçayı alıp kavurmaya başlıyoruz.
- Salçanın kokusu çıkınca sarımsağı koyuyoruz bir iki kere karıştırıp nanesini ekliyoruz karıştırıp ocaktan alıyoruz. Bu sırada eriştelerde pişmiş oluyor.
- Erişteler pişince artı suyunu süzüyoruz ama hafif sulu kalsın pişen yemeği geniş bir tepsiye alıp üzerine sosunu dökerek karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Ilıdıktan daha sonra yoğurtlayarak servis ediyoruz. afiyet olsun 🙂