Afiyet Olsun’da yer alan tüm ürünler editörlerimiz tarafından bağımsız olarak seçilmektedir. Ancak, perakende bağlantılarımız aracılığıyla bir şey satın aldığınızda, bir satış ortağı komisyonu kazanabiliriz.
Sağlıklı Aşklar Onsuz yaşayamayacağımız şeyleri sizlere anlattığımız haftalık köşemizdir. Geçmiş önerilerimize bakın burada!
İyi bir burgeri severim, ama her zaman çörek (patates rulosu olmalı) ve baharatlarla (kömürleşmiş) daha çok ilgileniyorum. soğan, Dijon ve sulu bir domates, lütfen!) aradaki köftelerden daha fazla. Bu yüzden daha az et yemeye karar verdiğimde vejeteryan burgerler bariz bir takastı. Bazı lezzetli seçenekler bulacağımı biliyordum – ve buldum – ama gerçekten can attığım bir burger bulmayı beklemiyordum. Ve ben kesinlikle bu burgerin yosundan yapılmasını beklemiyordum .
Bahsettiğim sebzeli burgerler AKUA, satış yapan bir şirketin en yeni lansmanı. yosun kurutulmuş sarsıntılı 2019’dan beri. Bu burgerlerde sevdiğim şey, içerik listesinde mantar olmasına rağmen, bezelye proteini, siyah fasulye ve kinoa, dokusunun tek tip olmasıdır – görünürde başıboş mısır taneleri veya fasulye kabukları yoktur. Çiğnenebilir, tuzlu ve dumanlıdır ve tadıyla ilgili hiçbir şey “deniz yosunu” diye bağırmasa da, içinde kesinlikle bir tuzlu su notu vardır. Boyut olarak, bu sebzeli burger, varlığının bilinmesini sağlayacak kadar kalın, ancak sevdiğim tüm soslara yer bırakacak kadar ince. Süper havalı, gezegen tasarrufu sağlayan bir deniz yosunundan yapılmamış olsa bile yerdim. sıfır girdi mahsulü, yani sulanması, gübrelenmesi veya herhangi bir şekilde beslenmesi gerekmediği gibi, büyümek – denizin altında! Ve yosun sadece pandemik saç kesiminizden daha az bakım gerektirmez, aynı zamanda geri de verir: Mahsul aslında karbondioksiti atmosferden çeker. BBC’ye göre, bilim adamları her türden deniz yosununun (yosun dahil!) yaklaşık 200 milyon ton sera gazı tuttuğunu tahmin ediyor. Bu, New York Eyaleti’nin toplam yıllık emisyonları kadardır. sürdürülebilirlik ve lezzet birlikte çalıştığında çok güzel.
AKUA sebzeli burgerler dondurulmuş olarak gönderilir ve doğrudan dondurucudan ızgaraya (veya tavaya) gitmek için yapılır. Onları yaptığımda, önce soğanlarıma başlıyorum, sonra alliumlar tadıma göre kömürleşmeden beş dakika önce burgerleri atıyorum. Her iki tarafta sadece birkaç dakika, burgerleri ısıtmak ve güzel bir sararma elde etmek için yeterlidir. Sonra tek yapılması gereken bir araya getirmek ve soğuk bir bev açmak. AKUA, bunu okuyorsan sana üç kelimem var: yosun birası lütfen.