İç harcı için:
Üzeri için:
Un, yumurta, tuz, su ile kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın.
Soğanları rendeleyin. Maydanozları ince ince kıyın.
Kıyma, soğan, maydanoz, karabiber, kırmızıbiber ve az miktarda tuzu karıştırarak mantı içini hazırlayın.
Hamuru 2-3 milimetre inceliğinde açarak 3×3 santimetrelik kareler şeklinde kesin.
Karelerin ortasına iç harcından koyarak bohça şeklinde katlayın.
Hazırladığınız mantıları kaynayan tuzlu suya atın.
Pişen mantıları bir kevgir yardımıyla sudan alıp süzün ve bir tepsiye yerleştirin.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
Üzerine kızgın yağda çevrilmiş kuru nane ve kırmızı pul biber gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun…
GÜNDEM28 Mayıs 2023
AVRUPA28 Mayıs 2023
EKONOMİ28 Mayıs 2023
GÜNDEM28 Mayıs 2023
TEKNOLOJİ28 Mayıs 2023
SPOR28 Mayıs 2023
SPOR28 Mayıs 2023
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.