Malzemeler
- 400 gram Un
- 3 tatlı kaşığı Toz Şeker
- yarım su bardağı Ayçiçek Yağı
- yarım paket Yaş Maya
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1.5 tatlı kaşığı Tuz
- İÇ MALZEMESİ
- Beyaz Peynir
- ÜZERİ İÇİN
- 1 adet Yumurta Sarısı
Hazırlanış
- Maya, ılık süt ve şekeri bir kapta karıştıralım ve mayanın erimesini sağlayalım.
- Diğer malzemeleri süt ve mayaya karıştırıp güzelce yoğuralım (un miktarı markaya göre değişebilir o yüzden kontrollü koymanızda fayda var)
- Hamur elinizi yumruk yapıp yoğurdunuzda elinize yapışmayacak kıvamda olacak sertliğe ayarlanmalıdır.
- Hamur yoğurulunca kabı streçle kaplayıp kalın bir örtüyle saralım ve mayalanması için bir süre dinlenmeye bırakalım.
- Mayalanan hamurdan bir parça alıp resimdeki gibi şekillendirip keselim.
- Peyniri hamurun içine koyduktan sonra rulo yapıp hafifçe büküp ay şekli verelim.
- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun