Armutlu Islak Kek Tarifi
İçindekiler :
1 buçuk Kilo armut
1 buçuk su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Biraz tuz
2 Çay kaşığı toz tarçın
3 Kaşık margarin
1 Su bardağı tozşeker
4 Tane oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağı çekirdeksiz vişne
Pudra şekeri veya hindistan cevizi
Hazırlanışı :
Armudları kabuksuz bir şekilde rendeleyin.
Armudların kararmaması için bir kaç damla limon suyu sıkın.
Tuz ve tarçın eklediğimiz , 1 buçuk su bardağı una yarım paket kabartma tozu ekledikten sonra eleyin.
Yumurtaları , elediğimiz un ve kabartma tozunun içine kırın.
Oda sıcaklığında ki margarini ve şekeri ekledikten sonra karıştırın.
Eklediğimiz malzemeleri karıştırdıktan sonra daha önceden rendelenmiş olan armutları ekleyin.
Çekirdeksiz vişneleri ekledikten sonra , azca yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın.
Kalıbın ağzını folyo ile kapattıktan sonra , su dolu fırın kabına koyun.
Yüksek dereceli fırında pişirin.
Su bittiği zaman su eklemeyi unutmayın.
İstek üzerine pudra ya da hindistan cevizi dökebilirisiz.
8 kişiliktir afiyet olsun.