Bamya çorbası tarifi
Çiçek bamya çorbası nasıl yapılır? Bamyalı çorba tarifi ile yapımı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
6-8 kişilik çiçek bamya çorbası malzemesi
7.5 su bardağı et suyu
250 gram ayıklanmış taze çiçek bamya
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 adet kabuğu soyulup kare doğranmış domates
1 adet limonun suyu
1 adet küçük, kare doğranmış havuç
Yarım çay bardağı sirke
100 gram margarin
1 adet ince kıyılmış soğan
Çiçek bamyası çorbası tarif
Önce tencerenin içinde yağı kızdırıp, soğanı kavurun. Yumuşadığında bamyayı ilave edip, 1 dakika daha karıştırın. Havucu, domatesi de ilave edin.
Hepsi biraz yumuşadıktan sonra üzerine et suyunu, sirkeyi ve tuzu koyup kaynatın. Üzerinde oluşan köpüğü kevgirle alıp, 15 dakika ağır ateşte pişirin. Ayrıca çukur bir kap içinde unu, limon suyunu ve yumurtayı bir bardak su ile karıştırın. İki bardak kadar çorbanın suyundan da ilave edin.
Hazırladığınız bu karışımı çorbanın üzerine süzdürün. Lezzetini kontrol edip, çorba üzerini gönlünüzce görseldeki ve benzeri süslemelerinizi yapıp servis edebilirsiniz.
Çiçek bamyalı çorba hazırdır. Afiyetler olsun! Değişik çorba tarifleri için ekteki linki inceleyebilirsiniz.