insanlara veganım, vejetaryenim dediğinizde "ama protein eksikliğin olmaz mı" sorusunu sorabilirler, et yiyen birine "aman yavrum lif eksikliği ya da vesaire mineral eksikliği olmaz mı azıcık da sebze ye" denmesinin olasılığı daha düşük. neden? protein eksikliği korkusunun nedeni gıda endüstrisi lobicilerinin yaklaşık yüz yıldır propagandalıyla zihnimizi hipnotize etmeleri ,mesela 20 çeşit amino asit var değil mi? biz sadece 11 amino asidi sentezleyebilirken, bitkiler 20 amino asidi sentezleybilir .
neden medyada fazla hayvansal proteinin kalp ve şeker hastalığını tetiklediği söylenmiyor?
son olarak 1925 yılında yapılan bir deneyden bahsedeyim : 25 yaşındaki bir erkek ve 28 yaşındaki bir kadına 6 ay süreyle sadece patates veriyorlar. sonuçta herhangi bir sağlık sorunları oluşmuyor
önemli not
herkesin ihtiyaç duyduğu protein miktarı farklı. profesyonel bir yardım alarak ve kendinize uygun bir diyet oluşturarak hareket etmek daha doğru olur