Malzemeler:
6 parça kemiksiz yarım hindi göğüs
1 çay kaşığı himalaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı doğal bal
1/2 su bardağı hardal
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kuru maydanoz
Hazırlanışı:
Fırını önceden 175 dereceye getirin.
Hindi göğüs parçalarına tuz ve karabiberi serpin.
Hafifçe yağlanmış pişirme kabına dizin.
Küçük bir kapta bal, hardal, fesleğen, kırmızı biber ve maydanozu birleştirin, iyice karıştırın.
Bu karışımı 1/2 sini üzerine dökün ve fırça yardımı ile üstünü kapayacak şekilde yayın.
Ardından diğer yüzeye de aynı sos uygulamasını gerçekleştirin. 10-15 dakika veya hindi kızarıncaya kadar pişirin.