Daniel Williams tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Barcelona'dan Raporlama
Şili Co, Özel Zeytinyağı ile Avrupa Gurme Pazarına Girmeyi ve Tarım Bakanlığı'ndan Yardım Alma Bakıyor
Şili'nin zeytinyağı endüstrisi, Chileangourmet şirketi yakın zamanda dünyanın en büyük zeytinyağı tüketim bölgesi olan Avrupa Birliği'ne ilk büyük ihracatını yaptığı için uluslararası pazarlarda yerini almaya devam ediyor. Chileangourmet, 2005'te Şili'de doğdu ve şu anki ihracat projesi, Şili Tarım Bakanlığı tarafından kısmen finanse edilen 25 milyon dolarlık bir proje olan Gıda ve Tarım için Pazarlama'da İnovasyon tarafından uygulanan daha büyük bir planın bir parçası.
“Chileangourmet Merkén ve Kultrún Exports” başlıklı Chileangourmet planı, kurutulmuş ve füme Cayenne biberlerinden elde edilen baharatlı, aromatik bir baharat olan yerel Chilean baharatı Merkén ile tatlandırılmış zeytinyağını tanıtarak muazzam ve istikrarlı bir Avrupa pazarını çekmeyi hedefliyor.
Pazarlama girişimi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ihracat deneyimlerinden öğrenilen birçok dersi dikkate alarak, Chileangourmet'in ihracatını yeni uluslararası destinasyonlara açma ihtiyacından geldi. Spesifik olarak, grup, “asil gıdalar” olarak adlandırdığı şeyin ihracatından faydalanmayı istemiştir - hiçbir katkı maddesi içermeyen sertifikalı olanlar.
Sonuç olarak Avrupa, Avrupa Birliği'ne ihracat yaparken, belirgin bir meta-pazar olarak öne çıkmış olsa da, grup etiketleme yasaları, izlenebilirlik sorunları, gıda güvenliği ve beslenme bilgisi ile ilgili olarak daha sıkı düzenlemelerle karşı karşıya kalacaktır. Bu nedenle, Chileangourmet ilk olarak, gurme Avrupa pazarını ve Şili'deki gıda ürünlerine yönelik algısını değerlendirmeyi amaçlayan Gıda ve Tarım için Pazarlama'da İnovasyon desteğiyle ayrıntılı bir pazarlama araştırması çağrısında bulundu. Bu bilgilerden Avrupa ihracat ve ticarileştirme projesi başlatmanın karlılığını belirlemek mümkün oldu.