S.PELLEGRINO İLE ÇİN'İN LEZZETLERİNİ KEŞFEDİN
1,3 milyarlık güçlü nüfusuyla bu dev ülke, gastronomi gelenekleri açısından muhtemelen dünyanın en zengin ve en çok çeşitlilik sunan ülkesidir. Çin mutfağının yoğunluğu, kendini birçok farklı şekilde gösterir. Siçuan bölgesinin ağız uyuşturan baharatlı mutfağından, Kuzey Doğu bölgesinin buharda pişirilmiş ekmekleri ve haşlanmış Çin mantısına kadar ve Güneydoğu Asya etkisi altındaki Yunnan eyaletinin turunçgil notaları ile bu ülke gerçekten sayısız seçenek sunar.
Yaşam dolu hutong'ları (dar sokaklar) ve ülkenin her bir yanından gelen lezzetleri sarmalayan farklı mutfağı ile görünürde sınırsız metropol Pekin'i keşfedin. Çin mantısının izlerini, günümüzün kültürel buluşma noktası olan Şanghay'da sürün.
Ülkenin en karakteristik lezzetlerinden biri zencefil hakkında Konfüçyüs'ün neler söylediğini öğrenin. Şanghaylıların neden Çin yengeçlerini tam bir saplantı haline getirmiş olduklarını ve bazı beslenme ipuçlarını efsanevi Bruce Lee'den aldıklarını keşfedin.
S.Pellegrino Itineraries of Taste çerçevesinde Çin ve ülkenin lezzetleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için devamını okuyun.