Kırmızı meyvelerde bulunun antioksidanlar, vücuda zarar veren serbest radikalleri etkisiz hale getirerek, sağlığımızı korur.
Karpuz: A, B1, B6, C vitaminleri ve potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir minerallerini içerir. Karpuzun çekirdeği de vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırır. Karpuz, su oranı en yüksek yaz meyvesidir. Yapısında bulunan likopen ve beta karoten, cildi yeniler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca likopen sayesinde kansere ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Potasyum içeriğiyle böbreklerin daha iyi çalışmasını sağlar ve vücuttaki fazla sodyumun atılmasına yardımcı olarak, kan basıncını dengeler. Karpuzun diğer bir yararı, vücuttaki toksinleri atılmasını sağlayarak, kanı temizlemesidir. Bağırsak hareketlerini düzenler, hazmı kolaylaştırır ve böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur. Karpuz, kan şekerini hızlı yükselten bir meyvedir. Bu nedenle tüketim miktarına dikkat edilmelidir. (1 porsiyon: 2 parmak kalığında ay dilimi)
Nar: İçeriğinde B1, B2, C, E vitaminleri ile potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor mineralleri bulunur. En önemli yararlı etkilerinden biri, damar sertliğini önleyerek, kalp ve damar sağlığını korumasıdır. Kolesterol ve kan şekerini dengeler. ‘ACE’ denilen enzimi engelleyerek tansiyonu düşürür. Ayrıca cilt üzerinde enfeksiyon ve yara iyileştirici etki gösterir. Narın diğer bir yararı kanser hücrelerinin gelişmesini engellemesidir. Yapılan bilimsel araştırmalar, narın özellikle cilt kanserine ve erkeklerde prostat kanserine karşı koruyucu etkisinin olduğunu göstermektedir. Bağırsaklarda iyi huylu bakterilerin gelişmesine yardımcıdır. İdrar söktürücü etkisiyle vücuttaki toksinlerin atımını sağlar. Tüm bunlara ek olarak, kadınlarda menopoz döneminin daha rahat geçirilmesine yardımcı olur. (1 porsiyon: Yarım küçük boy nar)
Çilek: A, B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9) C, E, K, vitaminlerini ve bakır, çinko, demir, flor, fosfor, iyot, kalsiyum, kükürt, magnezyum, manganez, potasyum, selenyum, sodyum minerallerini içerir. Vücuttaki zararlı maddelerin atımını sağlar ve kanı temizler. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. İçerdiği flavanoidler sayesinde kansere karşı koruyucu etki gösterir. Potasyum içeriğiyle tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olur. Potasyum ve antioksidanların etkisiyle felce karşı koruma sağlar. İçeriğindeki salisilik asit, kalp ve damar sağlığını korur. C vitamini sayesinde yaraların iyileşmesinde önemli rol oynar ve diş etlerinin güçlenmesine yardımcı olur. A ve C vitamini içeriğiyle kornea ve retinanın güçlenmesini sağlayarak, göz sağlığını korur. Posa içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenleyerek, kabızlığa iyi gelir. Bunun yanında posa, kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olur. Kemik-eklem hastalıklarında oluşabilecek iltihabı azaltır. Folik asit (B9 vitamini) ve demir içeriğiyle kan yapımına destek olur. Beyin fonksiyonlarını geliştirerek, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Bağırsak kurtlarının dökülmesine yardımcı olur. Sakinleştirici etkisiyle stres ve depresyona iyi gelir. Vücutta kollajen üretimine yardımcı olarak, cildi nemlendirir ve canlılık verir. Ayrıca çilekte bulunan ellagik asit kırışıkların gelişimini engeller. Çileğin su ve posa içeriği yüksek, kalori değeri düşük olduğu için zayıflama diyetlerinde tüketilmesi uygundur. (1 porsiyon: 12 adet küçük çilek)
Kırmızı elma: A, B1, B2, C vitaminlerini ve fosfor, potasyum minerallerini bünyesinde barındırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur ve kan şekerini dengeler. Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. İçeriğindeki posa sayesinde tokluk hissi verir ve bağırsakları çalıştırır. Elmadaki C vitamini, quersetin ve beta karoten, özellikle meme ve akciğer olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruyucudur. Diş etlerini güçlendirir. Kabuğu ile birlikte tüketilmesi daha yararlıdır. (1 porsiyon: 1 orta boy elma)