Pırasalı Somonlu Kiş
Bu tarif Hande adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirasali-somonlu-kis/
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirasali-somonlu-kis/
Pırasalı Somonlu Kiş Tarifi İçin Malzemeler
- 900 gr pırasa (beyaz kısım)
- 200 gr somon
- 1/2 (yarım) su bardağı çiğ krema
- 2 iri yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Milföy hamuru
Pırasalı Somonlu Kiş Tarifi Yapılışı
- Somonu kurumayacak şekilde buharda veya tavada veyahutta fırında pişirelim, derisi varsa sıyıralım ve çatalla çok ufalamadan didikleyin ve soğutun.
- Pırasaların yeşil kısımlarını kullanmıyoruz, beyaz kısımları çeyrek halkalar halinde kıyıyoruz.
- Milföy hamurunuz tek bir büyük parça değilse kenarları birleştirerek büyük bir kare haline getirip tart kabınızın tabanı ve yan duvarlarını kaplayıp 1-2 cm taşacak şekilde kesin ve hafifçe yağladığınız kalıbın zemin ve kenarlara döşeyin.
- Yumurtaları tuz biber ve kremayla çırpıp kıyılmış pırasa ve didiklenmiş somonu ekleyip karıştırarak hamurunuzun içine dökün.
- Önceden 175 derecede takriben 35 dakika pişirilir.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.