- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 hazır paket instant maya
- aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı ve susam
ılık süt derin bir kabın içine alınır.üzerine maya ve toz şeker eklenerek karıştırılır.karıştırılan malzemeye tuz ve sıvı yağ eklendikten sonra azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yapılır.
hazırlanan hamurun üzeri kapatılır ve mayalanması için bekletilir.
mayalanan hamur merdaneyle kalın şekilde açılır ve yağlanmış fırın tepsisine alınır.elle bastırarak tepsiye yayılır.
üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.200 derece fırında pişirilir.
afiyet olsun.