Muhtemelen, salatalık istemeyen böyle bir kimse yoktur. Tuzlanmış, salamura edilmiş ve taze - bu sebzeler uzun bir kıştan sonra masalarda ilk beliren ve aralarında kalanlar. En sık kullanılan hostesleri koruyan salatalık, kış için karşılık stokları oluşturuyor. Salataların sabit bir bileşeni ve iştah açıcı, bağımsız bir yemek.
Tecrübeli bahçıvanlar ve bahçıvanlar salatalık yetiştiriciliğinin tüm kurallarını bilirler, fakat ilk önce tohumlarını ekmek isteyenler ne yapmalı? Büyüyen salatalıkların tüm kuralları ve incelikleri bu makalede ele alınacaktır.
Salatalık yetiştirme yolları
Salatalık ekim yöntemleri sadece iki türe ayrılır:
- tohumlar;
- fideler.
Yöntemin seçimi, esas olarak bölgenin iklimsel özellikleri olan birkaç faktöre bağlıdır.
Salatalık hem açık hem de kapalı toprağa ekilebilir. İkinci yöntem için, çeşitli seralar, seralar ve filmler vardır. Toprağa salatalık ekimi karmaşık bir hazırlık gerektirmez, ancak açık alandaki ilk salatalık serada olduğundan daha sonra görünecektir.
Bir diğer faktör verimdir. Uzun zamandır bahçıvanlar bir serada yüksek salatalık verimi elde etmenin açık zeminden daha gerçek olmasını sağlar. Aslında, bir serada sıcaklık ve nemi kontrol etmek daha kolaydır, salatalıkların termofilik bitkiyi olumsuz yönde etkileyen soğuk ve donlu olması tehlikeli değildir.
Ancak ailenin kendi ihtiyaçları için bahçede yetişen salatalık yeterli olacaktır. Uygun bakımla, taze sebzeler sahipleri yaz başından sonbaharın ortasına kadar memnun edecektir.
Toprak hazırlığı
Salatalık dikimi için rüzgar alanından güneşli ve korunaklı bir yer seçin. Rüzgardan doğal koruma yeterli değilse, arsanın kenarlarına mısır ekebilirsin.
Sonbaharda daha fazla ihtiyaç salatalık dikim için toprak hazırlayın. Bunu yapmak için, üzerine soğan veya sarımsak ekilen alanı seçin - bu salatalık için en iyi öncüllerdir. Aşırı durumlarda, bir yerde salatalık ekebilir, ancak beş yıldan fazla olamaz.
Balkabağının diğer temsilcilerinden de kaçınmak gerekir: kabak, kabak.
Sonbaharda, salatalık kazma alanındaki zemin 25-27 cm derinliktedir ve bol miktarda gübrelenir: metrekare başına bir kova tavuk gübresi ya da mullein gerekir.
İlkbaharda, zemin iyice nemlendirilmelidir, eğer yeterli yağış olmazsa, onu hortumlamanız gerekecektir. Yabancı otların köklerini çıkarın ve zayıf bir manganez çözeltisi ile toprağı dezenfekte edin.
Şimdi salatalık için hendek yapabilirsiniz. Tırmanış hıyarı çeşitleri, daha sonra bir kafes üzerine bağlanan açmalara ekilir. Salatalığın fidan şeklinde ekilmesi durumunda açmanın derinliği yaklaşık 25 cm olmalıdır. Tohumlar sığ gömülür - 2-3 cm, bu durumda bu hendekler sığ olmalıdır.
İpucu! Deneyimli bahçıvanlar, 40 cm derinliğe kadar salatalık için hendek açılmasını tavsiye eder. Neredeyse tamamen organik gübre, bitki örtüsü ve hatta yiyecek atığı ile doldurun ve ardından ince bir toprak tabakası ile örtün. Bu tür bir hazırlık, salatalıkların çok fazla ısıya ihtiyaç duyacağından, sürekli bir bozulma süreci sağlayacaktır.
Salatalık arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm, bitişik hendekler arasında olmalıdır - 70-100 cm.Azlıca şey, kamçıların komşu çalıları gölgelendirmemeleridir. Seralar için, güçlü dallanma olmadan yüksek sürgünlü salatalık çeşitlerinin seçilmesi daha iyidir, dikey yetiştiriciliğe uygundur, çünkü orada yeterli hava sirkülasyonu yoktur - zemindeki saplar çürür ve ağrır.
Yatay ekim yöntemi, toprağa yayılan ve çalılarla büyüyen ya da yüksek oranda yanal kamçılama yapan salatalıkların kullanımını içerir. Bu tür salatalıklar tohum veya fide ile de ekilir, bir metrekarede 4-6 delik yapılır ve 50 cm'lik bitkiler arasında yaklaşık bir mesafe gözlemlenir.
Tohum hazırlama
Salatalıkların toprağa ekilme yöntemine bakılmaksızın (fideler veya tohumlar) tohumlar eşit olarak hazırlanır.Bu önemlidir! Elbette, bu aşama satın alınan salatalık tohumlarına uygulanmaz - bunlar uygun olmayan tohumların reddedilmesinin yanı sıra zaten sertleştirilmiş ve dekontamine edilmişlerdir.
Dikkatli bir şekilde hazırlanması, önceki salatalık ürününden toplanan tohumları gerektirir. Bu nedenle, aşağıdaki hususlara ve kurallara uymanız gerekir:
- En az iki yaşında olan tohumlar ekmelisin. Geçen yıl toplanan tohum materyali uymuyor, iyi bir hasat vermeyecek.
- Her şeyden önce, salatalık tohumlarının iyi ısınması gerekir. Bunu yapmak için kanvas bir çantaya döktüler ve bataryaya ya da diğer ısı kaynaklarına takıldılar. Bu pozisyonda, torbayı 2-3 gün bırakın, odadaki sıcaklığın 20 dereceden fazla olması gerekir.
- Şimdi tohumların reddedilmesi gerekiyor. Su içeren bir kaba tuz ilave edilir (litre su başına 25 gram tuz oranında), tohumlar içine dökülür ve karıştırılır. Tabana oturacak salatalık tohumları toplanmaya ihtiyaç duyar ve su yüzüne dökülenler atılabilir - bunlar boş, hiçbir şey onlardan çıkmayacak.
- Arındırma, bunun için manganez kullanarak tohumların hastalıklardan korunmasına yardımcı olacaktır. Potasyum permanganatın güçlü bir çözeltisinde, salatalık tohumları 20 dakikadan daha uzun süre kullanılmaz. Daha sonra ılık suyla iyice yıkanmalı ve durulanmalıdır.
- Salatalık besin tohumları her zamanki odun külünü doldurur. Bir litre suya 1 çorba kaşığı oranında ılık suya ilave edilir ve karıştırılır. Tohumlar faydalı maddelerle beslenmeye bırakılır, 1-2 gün sürer.
- Yıkanmış ve kurutulmuş salatalık tohumları temiz gazlı bezle sarılır ve 1 gün boyunca buzdolabının alt rafına konur. Bu sertleşme, salatalıkların sıcaklık düşüşlerine ve olası soğutmaya dayanmalarına yardımcı olacaktır.
- Tohumlar suyla nemlendirilmiş, bir film veya kapak ile kaplanmış ve 2-3 gün boyunca ılık bir yerde bırakılmış bir gazlı bez üzerine yerleştirilir. Odadaki sıcaklık 25-28 derece olmalıdır (tohumları bataryaya koyabilirsiniz).
- Kesilmiş salatalık tohumları toprağa ekmeye hazırdır.
İpucu! Bazı bahçıvanlar bir tohumdan bir filizin çıkmasını bekliyorlar, bu yüzden salatalık daha hızlı büyür. Ancak bu filizler çok yumuşaktır, ekildiklerinde zarar vermeleri kolaydır, bu nedenle hafif çarpık veya şişmiş salatalık tohumlarını dikmek daha iyidir.
Fidan büyümeye nasıl
Salatalık fidanları temelde açık toprağa ekilir. Serada, tohumların hızlı bir şekilde filizleneceği toprağın sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Ancak açık alanlarda yeryüzü sıcaklığı genellikle sıcağı seven salatalığın gereksinimlerini karşılamaz, çünkü bu bitki toprağa ekilebilir, en az 15 dereceye kadar ılıtılabilir.
Salatalıkların çok yumuşak sapları ve kökleri vardır, bu nedenle tek kullanımlık veya turba fincanlarında fide ekim tohumları kullanılmalıdır. İlk olanlar daha sonra acısız bir şekilde salatalıkların çıkarılması için kesilir ve torf toprağa eritilir, böylece fideler doğrudan böyle bir kaba ekilebilir.Bu önemlidir! Sonbaharda salatalık fidanları için arazi hazırlanır. Bunu yapmak için talaş, gübre ve toprağı karıştırın ve karışımı serin bir yerde (örneğin bodrumda) bırakın. Gübrenin yanması zaman alır.
Dünya bardakların içine dökülür ve üçte ikisi doldurulur. Daha sonra toprak önceden ısıtılmış zayıf bir manganez çözeltisi ile sulanır. 30 dakika sonra, salatalık tohumları ekebilirsiniz. Her bir kaba 1-2 bardak tohum yerleştirilir ve yatay olarak yerleştirilir. Üst elenmiş toprak ile 1.5-2 cm serpin ve su ile serpilir.
Salatalık filizlerini filizlemek için en az 20 derece sıcak ve güneşli bir yere ihtiyacınız var. Kapları bir film veya şeffaf kapaklarla kapatmak daha iyidir, böylece nem buharlaşmaz ve sıcaklık daha düzgün olur.
Üçüncü gün, salatalık filizleri belirecek, şimdi bardakları açıp pencereye koyabilirsiniz. Önemli olan, salatalıkların sıcak ve hafif olması, taslaklar ve açık pencerelerin onlar için çok tehlikelidir.
Toprağa inmeden yedi gün önce, fidan sertleştirilebilir. Bunu yapmak için, sokaktaki salatalıkları çıkarın veya bir pencere açın, prosedür yaklaşık iki saat sürmelidir.İpucu! Güneş ışığı yeterli fideler değilse, aydınlatma flüoresan flüoresan lambaları ekleyebilirsiniz.
Fide toprağa nakli
Salatalıklar, tohumları saksılara ektikten yaklaşık 30 gün sonra toprağa ekilmeye hazırdır. Bu zamana kadar, salatalık 30 cm yüksekliğe ulaşmalı ve elastik ve yeşil bir veya iki gerçek yaprağa sahip olmalıdır.
Toprağa fide dikme şartları, don tehlikesi olmadığı sürece bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır.
Salatalık fideleri, toprakla taşıma yöntemi kullanılarak ekilir veya basitçe turba fincanlarına gömülürler (camın kenarları siper veya delikle aynı hizada olmalıdır).
Neden bitki tohumlu salatalık
Salatalık, domateslerin aksine, çoğunlukla tohumlarla ekilir. Gerçek şu ki, salatalık fideleri, narin kökleri ve gövdeleri ile çok narindir. Sadece zarar vermekle kalmaz, fideler de yeni koşullara (sıcaklık, güneş, rüzgâr, diğer toprak kompozisyonu) alıştırmaya tahammül etmez.
Sadece bu işin tüm sırlarını ve inceliklerini bilen çok deneyimli çiftçiler salatalık fidelerinden iyi bir hasat alabilir.
Sıradan yaz sakinleri ve bahçıvanlar için toprağa tohum ekme yöntemi daha uygundur. Bu durumda, ilk sebzeler sadece bir hafta sonra ortaya çıkacak, ancak salatalık güçlü ve dış etkenlere karşı dayanıklı olacaktır.
Tohumlar, fidanlarla aynı şekilde hazırlanır ve satın alınan salatalık tohumları doğrudan torbadan dikilebilir. Her kuyu bol miktarda manganez çözeltisiyle sulanır ve tohumlar oraya konur. Salatalık kökleri sığ büyür, yüzeyseldir, bu yüzden tohumların çok fazla gömülmesine gerek yoktur. 2-3 cm toprak tabakası ile pudralanırlar ve sıkıştırılmazlar. Biraz ılık suyla sulanır.
Gece sıcaklıkları hala çok düşükse, alanı bu tabakaların ortaya çıkmasından sonra çıkan bir film ile kaplayabilirsiniz.Uyarı! Arı tozlaşan salatalık çeşitleri için önemli bir nüans vardır - erkek çiçeklerle tozlaşan bitkiler ana tohumlardan 6 gün önce ekilir. Bu aralık, erkek ve dişi salkımının eşzamanlı olarak ortaya çıkması ve daha dolgunlaşması için gereklidir.
Toprakta salatalık tohumları ekim işlemi oldukça basittir:
- Delik veya siper hazırlayın.
- İçlerine organik gübre dökün ve toprakla karıştırın.
- Bu tabakayı toprakla tozlayın ve bir veya iki tohum yerleştirin.
- Toprağın 2-3 cm tohumlarını kapatın.
Bütün süreç bu.
Salatalık dikmek kesinlikle kimsenin idare edebileceği zor bir iş değil. Büyüyen fideler, elbette, topraktaki ekim tohumlarından daha zahmetlidir, ancak bu işlemlerin ikisi de oldukça uygulanabilir. Yetişkin bitkilerin bakımı çok daha zordur, salatalıkların sürekli sulanması, beslenmesi, ayıklanması, toprağın şişirilmesi ve toplanması gerekir.