Sağlıklı Beslenmenin Önemi ve Sağlıksız Beslenmeye Bağlı Görülebilecek Sorunlar
Sağlıklı beslenme, vücudumuzun hücrelerinin düzenli faaliyet gösterebilmesi için protein, karbonhidrat, vitamin ve minerallerden oluşan makro ve mikro besin öğelerinin yeterli ve dengeli bir şekilde alınmasıdır.
Proteinler, hücrenin en temel yapı taşlarından biridir. Hayatın devamlılığı, büyüme gelişme yapım ve onarım gibi insan vücudu için birçok fonksiyona sahiptir. En çok et, süt, balık, yumurta gibi hayvansal besinlerde bulunur. Eksikliğinde birçok enzim ve hormon sentezinde bozulma, fazla alındığında böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına neden olabilir.
Karbonhidratlar vücudun temel enerji kaynaklarıdır. Sağlıklı beslenmek isteyen bireyler rafine şekerlerden fakir, lif, vitamin ve mineral içeriği yüksek kompleks karbonhidratları tercih etmelidir.
Yağlar vücut fonksiyonlarının sorunsuz bir şekilde devam ettirilebilmesi ve hormonal dengenin korunabilmesi için gereklidir. Ancak kilo artışı ile doğrudan ilişkili olan yağlar, ölçülü tüketilmelidir. Hayvansal kaynaklı yağlar ve margarin yerine zeytinyağı (Omega-9), balık yağı (Omega-3), Ayçiçek yağı (Omega-6) gibi doymamış yağlar tercih edilmelidir.
Sağlıklı ve dengeli beslenme bizi birçok sağlık sorunundan koruyacakken, sağlıksız ve yetersiz beslenmeye bağlı görülebilecek bazı hastalıklar şunlardır.
- Obezite
- Tip-2 Diyabet
- Kalp Damar Hastalıkları
- Metobolik Sendrom
- İnfertilite (Kısırlık)
- Enfeksiyonlar
- Organ fonksiyonlarında bozulma
- Malnütrisyon
- Bilişsel ve ruhsal rahatsızlıklar
- Osteoporoz
Hazırlayan : Dyt. İnci AY