Un helvası
1.374
Un helvası yapmak isteyenler tariften yararlanabilirler bu lezzeti sakın kaçırmayın..
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Öncelikle su ve şekeri tencereye alıyoruz ve şeker eriyince altını kapatıyoruz.
- Başka bir tencereye sıvıyağını koyuyoruz ve yağ kızınca unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırıyoruz.
- Muhakkak kısık ateşte olmalı ve sürekli karıştırmalısınız.
- Rengi değişip sütlü kahve olduğunda şerbetini ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
- Burda asla korkmayın sulu gibi olacak kıvam bu sizi korkutmasın siz karıştırmaya devam edin.
- Şerbetini çekecek bir müddet sonra şerbetini iyice çektikten sonra 6-7 dakika da öyle kavurup altını kapatıyoruz.
- Biraz dinlendikten sonra servise hazır.