Pideli Sokak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Pideli Sokak Köftesi Hazırlanışı
Önceden rendelenmiş soğanları, köftelik için hazırlanmış kıyma, kişi sayısına göre ufalanmış bayat ekmek içi, karabiber, kırmızı pul biber ve yeterince tuzu ilave ederek iyice köftelik harcı yoğurun.
Hazırladığınız köftelik harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, el avuç yardımıyla yassı olacak şekilde hazırlayın.
Köftelerinizi teflon tavanın içerisine arzuya göre zeytinyağı veya tereyağı koyarak kızarmasını sağlayın.
Bir yandan da patatesleri kızartmalık şekilde kesip iyice kızartın.
Tırnaklı pideler veyahut sandviç ekmekler hazırlanır.
Kızarmış köfteleri pidelerin (sandviç ekmeklerin) arasına köfteleri, kızarmış patatesleri, elma dilimi şeklinde kesilmiş havuçları, dilim dilim kızartılmış domatesleri ve ince ince kıyılmış maydanozları üzerine koyun.
Ketçap yada domates sosu dökerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!