Yılbaşı Pastası
Yeni yıla sevdiklerimizle ağzımızda hoş bir lezzet bırakan pastayla girmek isteyenler için bu tarif harika.Evde olmasanız bile sonra yemek üzere yapabilirsiniz.Özellikle çocuklar bayılacaktır.Afiyet olsun.
Malzemeler:
Pandispanya için:
6 yumurta
3 çay bardağı un
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Not:Pandispanya için 3 katlı hazır kek kullanabilirsiniz.
Hazır kek kullanırsanız, yarım su bardağı şekerli su ile her bir kat keki ıslatın.
Krema için:
1 kutu toz kremşanti
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı hindistancevizi rendesi
3 muz
Süsleme için:
1 çay bardağı sütle çırpılmış1 paket çikolatalı toz kremşanti
İçi çikolatalı inciler
Yapılışı:
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Tozşekerin yarısı ile yumurta sarılarını bir kâseye alıp karıştırın. Şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta aklarını kalan tozşekerle kar gibi oluncaya kadar çırpın, sarılara ilave edip tekrar çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırarak düzgün bir hamur elde edin.
Fırın kalıbını yağlayıp hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Pandispanya soğuyunca kalıptan çıkarıp enine üçe kesin.
Kremşantiyi sütle çırpıp birinci katına sürün.Muz dilimlerini dizip kremşanti sürün, hindistancevizi serpin. 2. ve 3.katları da hazırlayıp kremşantiyle kaplayın, hindistancevizi serpin.
Üstünü çikolatalı kremşanti ve incilerle süsleyin.