20 yaşındaki bir öğrencinin bir tabak ısıtılan makarnayı yedikten saatler sonra hayatını kaybetmesi, doktorun önemli bir uyarıda bulunmasına neden oldu.
Birmingham Live’ın haberine göre, yalnızca AJ olarak bilinen genç Belçikalı, beş gün önce pişirdiği spagetti bolonezini yemeye karar verdi. Daha sonra arkadaşlarıyla spor yapmaya gitti.
Ancak çok geçmeden sağlığı kötüleşti. Makarnasını yedikten 30 dakika sonra karın ağrısı, kusma, baş ağrısı ve ishal gelişti.
Hastalandığında doktora gitmek yerine yatmayı tercih ediyordu. The Mirror, kendisinin derslere katılmadığını öğrenen ebeveynlerinin ertesi gün AJ’nin öldüğünü öğrendiğini bildirdi.
Otopsi, genç adamın spagettiyi yedikten on saat sonra gece öldüğünü ortaya çıkardı. AJ, karaciğer nekrozu ve akut pankreatit hastasıydı.
A.J’nin trajik vakası Klinik Mikrobiyoloji Dergisi Dr. Bernard gibi davranan bir YouTuber, insanları uyarmak istedi.
“Birçok insan bir veya iki günlük makarna veya erişte yiyor ve bunda bir sorun yok. Ancak uzun süre dışarıda bırakılan gıdalara dikkat edin. Eğer kalıntılarınız tuhaf kokuyorsa, üzgün olmaktansa tedbirli olmak daha iyidir,” diyor kendini uzman olarak ilan eden Birmingham Live. Bu yüzden onları yemeyin.
AJ’nin dışkısında yapılan otopsi, gıdayı kirleten bir patojen olan Bacillus cereus’un varlığını ortaya çıkardı.
Ulusal Gıda Kaynaklı Hastalıklar Referans Laboratuvarı’na (NRLFO) gönderilen kalan spagetti örnekleri, önemli miktarda Bacillus cereus varlığını ortaya çıkardı.
“Yemek sever. Özür dilemeyen alkol gurusu. Tutkulu internet meraklısı. Sert analist. Oyuncu.”