Köz biberli çorba ilk duyduğunuzda sizi biraz düşündürse de, denemeye değer. İçindeki farklı sebzelerle birleşince, lezzetli bir çorba oluyor. Özellikle köz biberi sevenler için.
Malzemeler:
1 soğan
1 patates
1 kereviz
2 közlenmiş kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 domates rendesi
Hazırlanışı:
Biberleri közleyin.
Soğanı tencerede hafif kavurun.
Rendelenmiş domatesi ilave edin.
Domatesler eriyince kerevizleri rendeleyip içine ilave edin.
Patates ve biberleri doğrayıp sıcak suyu ekleyin.
Sebzeler eriyince, karışımı rondodan geçirin.
Tereyağını, tuzunu ve karabiberini de ilave ettikten sonra bir taşım kaynatın.
Üzerine nane koyarak servis yapın.