Makarnayı kaynar suda, paketin üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün. Bu sırada geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ançuez, sarımsak ve biberi birkaç dakika, ançuez suyunu çekene kadar pişirin.
Domatesleri el blenderın’dan geçirip ançueze ilave edin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin, ardından cherry domatesleri ilave edip karıştırın ve altını kapatın. Zeytinyağı ve tereyağını başka bir tavada ısıtın, ekmek kırıntılarını ve sarımsağı altın rengi olana kadar kızartın, ardından maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Kırıntıları tavadan çıkarıp kaparileri tavaya koyun ve gevrek olana kadar yaklaşık 5 dakika orta-düşük ısıda kızartın. 4M akarnayı domates sosuyla karıştırın, üzerine kızarmış ekmek kırıntılarını ve gevrek kaparileri serperek servis yapın.