2 yaş ve üzeri (8 kişilik)
Malzemeler:
Hamuru için...
2.5 su bardağı un 4 çorba kaşığı tereyağı 1 tutam tuz
4 çorba kaşığı soğuk su
İç malzeme için...
4 adet elma
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
Hazırlanış:
Bir kabın içinde un ile tereyağın "aline gelene kadar karıştın. Üzerine tuz ve su da ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını buzdolabına koyun. Diğer parçasını ince olacak şekilde yuvarlak bir fırın kabının içine, kenarlarını kaplayacak şekilde açın ve yerleştirin. Elmaları ince ince dilimleyin. Bir kapta elma dilimleri, un, şeker, tarçın ve tereyağını karıştırın, ve karışımı hamurun üzerine dökün. Ceviz içini irice kıyıp üzüm ile birlikte malzemelerin üzerine serpiştirin. Son olarak doaptaki hamuru da çıkarıp rendeledikten sonra tartın üzerine serpin ve 180 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika pişirdikten sonra pudra şekeri ile süsleyin.