Yapılışı oldukça kolay olan bruschetta nam-ı diğer sarımsaklı ekmek tarifi,evde ki bayat ekmekleri değerlendirmek için oldukça ideal bir atıştırmalık tarifidir.Evde ki bayat ekmekleri kullanabileceğiniz gibi dilimlenmiş tost ekmeği yada farklı çeşitte ki ekmekleri de kullanarak tarifi hazırlayabilirsiniz.
Fırından çıkan sarımsaklı ekmeklerin üzerine rendelenmiş mozerella peyniri serperek de servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı ekmek tarifi nasıl yapılır?
Malzemelerimiz:
- 10 dilim ekmek
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- Maydanoz (Arzuya göre)
- Dereotu (Arzuya göre)
Sarımsaklı ekmek tarifi nasıl yapılır?
- Ekmeği ortalama 1 er santim kalınlığında enine dilimleyin.
- Sarımsağı rendeleyin yada havanda iyice dövün.Bir kase içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.Hazırladığınız zeytinyağ ve sarımsak karışımını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine dizin.
- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız dereotu ve maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (Arzu ederseniz bu aşamada her ekmeğe bir parça tereyağı koyabilirsiniz.)
- Önceden ısıtılmış fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN…