Eğer bir hayranı olarak, iyi bir şarap, okumak hakkında bir makale şarap veya ziyaret tatma, muhtemelen duymuş gibi bir kavram «şarap, Eski ve Yeni Işık» ve onların tat farklar. Ama ne kadar ilkeli, bu farklılıklar? Ve bu konuda konuşalım.
Eski Işık. Bu kategoride avrupa ülkeleri, nerede şarap üretimi vardı elverişli başka bir sürü yüz yıl önce. Bu, tabii ki, İtalya, Fransa, İspanya, Almanya ve Avusturya.
Yeni Bir Işık. Bu kavramı bir araya getiriyor Şili, Yeni Zelanda, Arjantin, Güney Afrika, ABD, Avustralya.
Arasındaki fark nedir şarapları, Yeni ve Eski Işık?
Şarap Yeni bir Işık karakteristik bir özelliği, küçük bir asit seviyesi ile karşılaştırıldığında rakipler. Bir başka ayırt edici özelliği olarak kabul edilir «фруктовитость» lezzet ve buket.
Şehirdeki şarap, Eski dünyanın hakim olduğu şık ve zarif bir içecek, tadı olan пронзителен ve çağrı. O zaman nasıl açıklamak için bir tat nitelikleri, alkol, Yeni bir Işık, uygun lakaplar «yemyeşil» ve «güçlü».
Ama tüm bu «ilkeli» farklılıklar oldukça sıradan ve alışıldık tarzı bazı şarapları Güney Afrika ve Arjantin çok benzer, fransızca (yüksek asitlik, sağduyulu ve zarif bir tat)
Bazıları gerçekten tartışılmaz bir fark vardır «alıntı» ve «maliyet».
Arasında «öncü» çok daha yaygın bir şarap, uzun süreli depolama ve yeteneği geliştirmek tat zaten bir şişe. Новосветские şarap standı daha ucuza старосветских (benzer sınıf ve olgunluk düzeyi), her ne kadar kategori tat nitelikleri her zaman kaybeder.
Bugüne kadar pek çok vardır farklı şaraplar her iki tarafında barikat. Kendinizi sınırlamayın koşullu etiketleri, her bir taraf, kendi avantajları vardır, denemek ve bulmak için kendi «sık» dışında coğrafya bağlı olarak, üretim.