Beslenme ve Diyetetik Doktora Programına başvuran ve uygun görülüp programa kabul edilen adayların lisans ve yüksek lisans seviyesindeki beslenme ve diyetetik derslerinden eksikleri bulunması durumunda, bu öğrencilere Bilimsel Hazırlık Programı uygulanır. Yüksek lisans derecesine sahip olmadan doktora programına başvuran ve kabul edilen öğrenciler için de 'Bilimsel Hazırlık Programı' uygulanır.
Yüksek lisansı olmayan adaylarda mezuniyet not ortalaması 4 üzerinden 3
ve minimum sayısal 80 ALES koşulu aranır.
Bilimsel Hazırlık Programında alınacak dersler, ilgili danışman tarafından belirlenir. Programa kabul edilen öğrenciler, 4 zorunlu doktora dersini tamamladıktan sonra, 3 seçmeli doktora dersi almak ve orijinal bir konuda bilimsel nitelikli bir doktora tezi hazırlamakla yükümlüdürler.