Carte d'Or ile Lezzet-i Ramazan ve Dondurmalı Pasta
- 2 adet acıbadem kurabiyesi
- 2 yemek kaşığı krema
- 3 (büyük boy) dondurma kaşığı Carte d'Or Karadutlu Dondurma
Çikolatalı sos:
- 20 gr bitter çikolata
- 20 gr krema
- Bir kaba acıbadem kurabiyelerini elinizle ufalayın, üzerine kremayı ekleyin ve yoğurun.
- Kullanacağınız kalıbın altınave yanlarına yağlı kağıt serin, kalıbın tabanına acıbadem ezmesini elinizle hafif bastırarak yerleştirin.
- Ara kat için dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika beklettiğiniz, hafif yumuşamış olan karadutlu dondurmadan bir kaba alın ve kolay şekillenmesi için karıştırın, daha sonra kalıptaki acıbadem ezmelerinin üzerine aktarın.
- Kalıbı dondurucuya kaldırın ve dondurma biraz katılaşana kadar bekletin.
- Çikolatalı sos için çikolata ve kremayı bir kaba alıp benmari usulü pişirin, çikolata eriyene kadar ocakta tutmanız yeterli. Daha sonra kenara alıp soğumaya bırakın, (10 dakika kadar ılıması yeterli) Tamamen koyulaşmadan dondurucudaki pastanın üzerine dökün ve servis zamanına kadar tekrar dondurucuya kaldırın.
- Ben nasılsa tekrar yapar, fotoğraflarım diye tabağımı süslememiştim ama siz dilediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın :)