We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Armut ve elmadan reçel yapımı için malzemeler
- Elmalar 500 gram
- Armut 500 gram
- Şeker 1-1.1 kilogram
- Su 200 mililitre
- Ana MalzemelerApple, Armut, Şeker
Envanter:
Tencere, kapaklı cam kavanoz, kepçe, mutfak bıçağı, kesme tahtası, sebze temizliği için bıçak.
Armut ve elmadan kış için reçel yapmak:
Adım 1: Elmaları ve armutları hazırlayın.
Sulu posa ile güçlü ve olgun elma ve armut seçin. Hiçbir durumda, hırpalanmış ve daha da çürümüş olmayın.
Meyveyi ılık suyla iyice durulayın. Cildi çıkarın, mümkün olduğunca az kağıt hamuru almaya çalışın. Dal yukarıdan ve meyvenin altındaki "anten" çıkarın.
Hazırlanmış elmaları ve armutları küçük bir parça halinde kesin, tohum çekirdeğinin bulunduğu meyveden çekirdeği alın.
Meyvelerin koyulaşmaması için armutların ve elmanın özünü kaynar su ile dökün, 5 dakikave sonra bir kevgir içinde katlayın ve soğuk akan su ile soğutun.
Adım 2: Armut ve elmalı reçeli pişirin.
Bir tencerede, bunun için toz şeker ve suyu karıştırarak şurubu hazırlayın, şekerin kalıntı bırakmadan çözülmesi için her şeyi birkaç dakika boyunca iyice kaynatın.
Kaynar şurup içine elma ve armut dilimleri koyun. Hepsini bir araya getirip kaynatın. 30-40 dakikaTava içeriğini karıştırırken.
Sonuç olarak, meyve parçaları cam gibi saydam olmalıdır, bu da elma ve armut reçelinin hazır olduğu ve kavanozlara konulabileceği ve kışa hazırlandığı anlamına gelir.
3. Adım: Kış için armut ve elmadan reçel yaparız.
İdeal olarak, reçel hazırlanırken kavanozları sterilize etmek için zamanınız olmalıdır. Bu, fırında, mikrodalgada veya buharda yapılabilir.
Sıcak steril kavanozlarda (en küçüklerse en iyisidir), henüz pişirilmiş vakti olmayan taze pişmiş armut ve elma reçeli serpilir. Boşlukları kapaklarla sıkıca kapatın ve her şeyi baş aşağı çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Armut ve elmalardaki reçel kavanozları oda sıcaklığına kadar soğuduğunda, ters çevrilebilir ve diğer boşluklara çıkarılabilir.
Adım 4: Armut ve elma reçeli serpin.
Armut ve elmadan reçel harika bir tatlıdır, aynen böyle yiyebilir, bir kutudan bir çorba kaşığı atarak ve sıcak çay içer. Ancak biraz hayal kurabilir ve birlikte börek, kurabiye, puf veya diğer hamur işleri yapabilirsiniz. Her şey senin elinde.
Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- Elma ve armut reçeli aroması ve tadı için, tarçın çubuğu veya vanilya çubuğu (reçeli kavanozlara yaymadan önce çıkarmanız gerekir), bal veya az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Elmalar ve armutlardan reçelleri birkaç aşamada kaynatıp 5-8 dakika kaynatıp, istediğiniz sonucu elde edene kadar 10-12 saat ısrar edebilirsiniz.