Zeytinyağı üretimi ikiye katlandı ve ihracat geçtiğimiz yıl Arjantin'de yüzde 155 arttı. Üreticiler ve devlet yetkilileri yükseliş yılı beklemişlerdi, ancak bu büyüme seviyesi beklentilerini aştı.
Arjantin'de üretilen zeytinyağı, dünya çapında kalite ve fiyat konusunda rekabet edebilir.
Arjantin Zeytin Grubu'nun (AOG) kurucusu ve yöneticisi Frankie Gobbee, “Geçen yıl mükemmel bir durum yaşadık” dedi. Olive Oil Times. Üreticilerin yeni ihracat pazarlarına girmelerine ve petrollerini normalden yüksek fiyatlara satmalarına izin veren mükemmel bir fırtına olduğuna inanıyor.
Gobbee, “Arjantin'de çok yüksek miktarda zeytinyağı ürettik ve aynı zamanda iyi fiyatlar aldık” dedi. “Euro da çok yüksekti ve tüm büyük üretim ülkeleri [İspanya ve İtalya gibi] daha düşük hacimler üretti. Bu koşullar bize petrolümüz için çok mükemmel bir fiyat ve çok sayıda yeni uluslararası hesap sağlama konusunda iyi fırsatlar verdi. ”
Arjantin'de üretim rekor seviyede bir 37,500 tona yükseldi, bunun yüzde 98'ten fazlası bakir veya sızma zeytinyağıydı. Arjantin, Amerika'daki en büyük zeytinyağı üreticisi ve dünyadaki sekizinci en büyük üretici oldu.
Catamarqueña Olive Association (Asolcat) başkanı Francisco Corredoira, artan verimi teknolojik gelişmelere ve daha iyi yetiştirme tekniklerine bağladı.
“Bugün, petrol üretimi için hedeflenen zeytinlerin karlı olması için makineyle hasat edilmesi gerekiyor” dedi. Geleneksel olarak, üreticiler elle hekim başına hasat edilen yalnızca dönüm başına 250 ağaçları yetiştirebildiler. Şimdi bu rakam dönüm başına 865 ağaçları yükseldi.
Hacimce yapılan ihracat 30,000 tona yükseldi ve 152 milyon ABD dolarına ulaşan değerindeki artışla geride kaldı.
Arjantin Agroindustries Bakanlığı'ndaki katma değer sekreteri Néstor Roulet, zeytin sektörünün 2016'ten bu yana büyüdüğünü ve en son büyümesinin kısmen devlet reformları tarafından teşvik edildiğini söyledi.
Roulet, “2016'ten bu yana, beş yıl üst üste düşen düşüşten sonra bölgesel ekonomilerin dış ticaretinde olumlu bir değişiklik oldu” dedi. Olive Oil Times. “2017'te, bu eğilim daha rekabetçi bir zeytin endüstrisinin geliştirilmesinde işbirliği yapan ulusal programların ve araçların uygulanmasıyla birlikte güçleniyor” dedi.
Rulet, hükümet tarafından ABD doları cinsinden alım satım işlemlerinde katı döviz kontrollerini gevşeten önlemleri ve Tarım Bakanlığı Endüstrileri bakanlığının şubesinin çıkardığı önlemlere atıfta bulunuyor. Katma Değer Sekreteryası, küçük ve orta ölçekli üreticilerin rekabetçiliğini arttırmaya yardımcı olmak ve Arjantinli tarım ürünlerini rakiplerinden ayırt etmek için bir takım girişimler başlattı.
Sekreterya tarafından geçen yıl oluşturulan programlar arasında, yurtdışında tarımsal ürünleri tanıtmak için bir “Made in Argentina” girişimi; Organik tarım ve üretim yöntemlerini artıracak bir program ve İtalya’nınkine benzer bir korumalı menşe programı tanımlamayı başlatmayı planlıyor.
Kaliteyi artırmak Gobbee'nin inancıdır. Bu amaçla, AOG tarımsal alanda, böcek ilacı kullanımının büyüyen süreçten kaldırılması gibi adımlar atmaktadır.
“Daha fazla sertifikalandırma ve artan kalite ile sektörün hızla büyümeye devam edebileceğini düşünüyoruz” dedi.
Kaliteyi arttırmak, Arjantinli üreticilerin, sızma zeytinyağı ihracatı yığınlarına daha fazla değer katmalarını sağlayacaktır. Özel etiketçilere yapılan dökme yağ satışları sayesinde Gobbee, sektörün uzun vadede Akdeniz üreticileriyle rekabet edebileceğine inanıyor.
Gobbee, “Geçen yıl, Arjantin ABD'ye üçüncü en büyük dökme yağ ihracatçısıydı” dedi. “Şu anda yaptığımız şey, toplu zeytinyağı ihracatına daha fazla değer vermek. ABD'de özel etiketlemenin her yıl arttığını görüyoruz.”
Güney Amerika'daki en büyük zeytinyağı üreticisi olan AOG, belirli perakendeciler için karışımları özelleştirmeye de odaklanıyor. Gobbee, bunu yaparak, perakendecilerin, müşterilerinin taleplerine uygun tutarlı tatlar elde ettiklerini ve Kuzey Yarımküre üreticilerinin açık denizdeki zeytinyağı stoklarını yenilemelerini sağlayan bir seçenek sunduğunu söyledi.
Gobbee, “2017'te, Borges ve Deoleo gibi büyük markalar dahil olmak üzere İtalya ve İspanya'dan birçok alıcı Yeni Dünya zeytinyağı görmeye geldi ve onlarla sözleşmeler yapmak için çalışıyoruz” dedi.
Gobbee, Arjantinli üreticilerin zorluğunun şu anda olduğundan daha hızlı bir şekilde zeytinyağı üretmeye devam edeceğine inanıyor. Bu, öğütme teknolojisine yapılan yeni yatırımların yanı sıra yeni zeytinliklerin ekilmesi anlamına gelecektir.
“Buradaki üretim şirketleri, sızma zeytinyağı için bu yıl miktarını ve talebini karşılamaya çalışmaktan endişe duyuyor, çünkü her yıl büyüyor” dedi. “Ama daha fazla yatırım alıyorlar ve daha fazla ekiyorlar.”
Önümüzdeki birkaç yıl içinde Arjantin’in 42,000 ve 45,000 ton arasında petrol üreteceğini tahmin ediyor. Asıl soru, Arjantin petrolüne olan talebin üretimden daha hızlı artıp artmadığı olacaktır.
“2019'in Arjantin için tarihsel olarak daha yüksek bir ürün olacağına inanıyorum, ki bu bizim için gerçekten iyi çünkü ürettiğimiz tüm yağları satıyoruz” dedi. “2020 veya 2021'te en azından bir rezerv yağımız olabileceğini umuyoruz. Buradaki insanlar tanklara gittikçe daha fazla yatırım yapıyor çünkü mahsullerin açma-kapama döngüsünde büyüdüğünü görebiliyorlar. ”
Alejandro Ovando, Arjantin'de zeytinyağı endüstrisini inceleyen ve kısa bir süre önce sektörün büyümesi hakkında bir rapor yayınlayan IES Danışmanlarının direktörüdür. O gelecek hakkında iyimser.
Ovando, “Mevcut yılda, zeytin ve zeytinyağı üretiminin artmaya devam edeceğini ve ardı ardına üçüncü yıl artacağını umuyoruz” dedi. Olive Oil Times. “Zeytin hasadı ümit vericidir, çünkü aşırı yağışlı bir yıl olması beklenmez, bu da ekim alanlarını tercih eder ve daha fazla hasat ve kaliteye izin verir.”
Ovando, bu uygun koşulların, uluslararası pazarda ürünlerin katma değerini artıracağını iddia ediyor.
“Arjantin'de üretilen zeytinyağı dünya çapında kalite ve fiyatta rekabet edebiliyor” dedi. “[Akdeniz üretici ülkelerde gelecek yıl daha iyi hasat gibi dış faktörlerin] sektörün uluslararası pazardaki büyümesini durduramaması gibi bir ihtimal yok” dedi.