Zaten Yeterince Şaşırtıcı Olan DNA Hakkında Birbirinden İlginç 10 Gerçek
1. Bazılarının brokoliden nefret etmesinin oldukça geçerli bir nedeni var.
Bilim insanları nihayet brokolinin bazı insanlar tarafından neden asla sevilmediğini buldular. Brassica cinsindeki sebzelerin (brokoli ve lahana gibi) feniltiyokarbamide (PTC) benzer kimyasallar içerdiği anlaşılmıştır. Bu kimyasal, kişinin genetik yatkınlığına ve tat alma tomurcuklarına bağlı olarak, bu sebzelerin tadının farklı şekilde algılanmasına sebep olabilir. Bu yüzden bazı insanlar için bu sebzeler tatsız veya acı olabilir.