2 yumurta125 gr margarinYarım çay bardağı sıvı yağYarım çay bardağı pudra şekeriYarım çay bardağından biraz eksik irmikPortakal kabuğu rendesiKabartma tozuVanilya3 su bardağına yakın unYarım çay kaşığından biraz az kakao3 su bardağı su3 su bardağı şekerYarım su bardağı portakal suyuÖncelikle şerbetini hazırlayıp bir kenara bırakıyoruz.Bunun için şeker, su ve sıktığımız yarım su bardağı portakal suyunu tencereye alıp 3 dakika kaynatıyoruz.Hamuru için; Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarine irmik, yağ, pudra şekeri, vanilya, portakal kabuğu ve yumurtayı(yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz) ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Kontrollü olarak ununu ekleyip kabartma tozunu ilave ediyoruz.Yumuşak bir hamur yapıyoruz. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirip tepsiye diziyoruz.Yumurta, kakao ve şerbetten 2 çay kaşığı ekleyip (yüzünün parlak olması için püf noktası) üzerine sürüp üzerine çatalla çizikler yapıyoruz.Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarttıktan sonra 1-2 dakika beklettiğimiz şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.3 saat beklettikten sonra tatlımız servise hazır afiyet olsun.
(Visited 10 times, 1 visits today)