Somon Besin Değerleri
Somon çok güzel bir Protein ve Omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Seratonin yapımında kullanılan triptofan aminoasidini içerir.
100 gr. için;
25 gr. Protein
0 gr. Karbonhidrat
4.4 gr. Yağ
0 gr. Lif
150 kcal.
Somon çok güzel bir Protein ve Omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Seratonin yapımında kullanılan triptofan aminoasidini içerir.
100 gr. için;
25 gr. Protein
0 gr. Karbonhidrat
4.4 gr. Yağ
0 gr. Lif
150 kcal.
Süt, günlük popüler kullanılan bir besindir. Protein, Kalsiyum kaynağıdır. D Vitamini alımına yardımcı olur.
100 gr. için;
4 gr. Protein
5.5 gr. Karbonhidrat
2.1 gr. Yağ
0 gr. Lif
65 kcal.
Biftek, kolesterol ve doymuş yağ oranı yüksek olmasına karşın çok iyi bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda B12 Vitamini, selenyum ve çinko içermektedir.
100 gr için;
30 gr. Protein
0 gr. Karbonhidrat
8.5 gr. Yağ
0 gr. Lif
198 kcal.
Limon düşük kalorisine rağmen çok iyi bir C Vitamini kaynağıdır.
1 Adet Limon (50 gr.) için;
0.5 gr. Protein
5 gr. Karbonhidrat
0.2 gr. Yağ
1.5 gr. Lif
Sadece 17 kcal.
Muz kalorisi yüksek olmasına rağmen içerdiği B6 Vitamini, Potasyum, Manganez ve Lif sayesinde kalp dostu bir meyvedir.
100 gr. için;
1.2 gr. Protein
25 gr. Karbonhidrat
0.3 gr. Yağ
2.8 gr. Lif
95 kcal.
Avokado tekli doymamış yağ yapısı sayesinde kötü kolesterolü düşürme etkisine sahiptir. Çoğu bilimadamı Avokadoyu süper meyve olarak adlandırmaktadır.
100 gr. için;
2.7 gr. Protein
12 gr. Karbonhidrat
21 gr. Yağ
9.2 gr. Lif
227 kcal.
Yumurta en çok tüketilen protein kaynaklarından biridir. Sağlıklı yağlar içerir ve düşük karbonhidrat içeriği ile temel gıda ürünlerinden birisidir.
1 büyük yumurta için (50 gr.) için;
6 gr. Protein
0.6 gr. Karbonhidrat
5 gr. Yağ
78 kcal.
Brokoli, zengin lif içeriğinin yanı sıra bitkisel bir kalsiyum kaynağıdır. A, B, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
100 gr. için;
% 90 Su
2.75 gr. Protein
6.5 gr. Karbonhidrat
2.90 gr. Lif
0.33 gr. Yağ
Sadece 35 kcal.
Avokado için yıllar boyunca hep mucize meyve olarak söz edilmiştir. Özellikle yaşlanma etkilerini gözle görülür şekilde azaltması bu şekilde düşünülmesini sağlamıştır. Bu doğrudur çünkü “Avokado” içinde bulunan değerli ve sağlıklı yağ asitleri, vitaminler, antioksidanlar vücut derisini hem besler hem de korur. Peki sadece bu nedenle mi “Avokado mucize mi ?” diye düşünülür. Hadi biraz Avokadoyu inceleyelim.
Öncelikle şundan bahsetmek istiyorum, Avokadoyu; yüze-vücuda direkt olarak ya da işlenmiş şekli olan avokado özlü krem-yağ-losyon olarak sürmek yaygın kullanımlarından birisidir. Bu elbette faydalı ve vücuda yardımcı bir kullanım şeklidir. Benim bu yazıda bahsetmek istediğim ise, diyetimize (beslenme programımıza) avokadoyu ekleyerek de bu faydalarından yararlanmaktır.
Avokado sahip olduğu Karatenoid Antioksidanlar; alfa-karoten, beta-karoten, beta-kriptoksantin, zeaksantin, lutein ile mükemmel bir antioksidan kombinasyonuna sahiptir. Bu antioksidanlar, güneş ışığı ile gelen hiperpigmentasyon, yaşlanma etkileri ve kırışıklıklar ile savaşır. Karatenoidler derinin kalınlığına, yoğunluğuna ve genel görünümüne etki eder.
Vitamin C ve Vitamin E Avokadoda bol bulunan vitaminlerdir. Vitamin konusuna değinmişken, bir diyetisyen olarak vitamin kapsülleri kullanımını minimumda kullanılmasını, mümkünse hiç kullanılmamasını; bunun yerine doğal yollar ile yani yediğimiz besinler ile alınmasını tavsiye ediyorum. Bu dipnotu belirttikten sonra, ilk olarak Vitamin C ile başlayalım. Kısaca sizin de bildiğiniz gibi Vitamin C suda çözünen bir vitamin olduğu için vücutta depo yapılamaz, düzenli olarak tüketmemiz gerekir. Deri hücrelerimizi bir araya getiren, vücudumuzun sıkı ve düzgün yapıda olması için gereken Elastin ve Kolajen yapımında bulunur. Vitamin E ise deri hücrelerindeki yağları oksidize ederek yaşlanma geciktirici fayda sağlar. Aynı zamanda da zararlı güneş ışını radyasyonu etkilerini azaltır. Yağda çözündüğü için de uzun süren bir fayda sağlar.
Avokado muhtevasında bulunan yağın yüzde 68’i Oleik Asit yapısında gelmektedir. Bu yağ asidi; epidermal katmanda nemlendirme yaparak, vücuda sağlıklı, nemli ve yumuşak görünüm katar. Aynı zamanda Omega-9 yağ asidi zarar görmüş dokuların hızlı bir şekilde onarılmasını sağlar, kızarıkları giderir.
Beslenme programınıza haftada 2 adet ekleyeceğiniz Avokado sadece teninize değil genel sağlığınıza da çok olumlu etkiler sağlayacaktır. Günümüzde en çok duyduğumuz rahatsızlıklardan kanser ve kalp krizine karşı koruma, kolay sindirim, kilo vermeye yardımcı olmak gibi; belki de hiç kimsenin hayır diyemeyeceği faydalara sahiptir.
Sonuç olarak bu mucize meyveyi ulaşabildiğimiz ölçüde tüketmeye gayret gösterelim. Coğrafyamızın bize sunduğu bu nimete biz kolay olarak ulaşabiliyoruz sizler de direkt olarak dalından ulaşmak isterseniz alttaki linkleri kullanabilirsiniz.
Sağlıklı günler diliyorum.
Dyt. Büşra Arıcan