Tarif
Kurabiye hamuru için bir kaba yumuşak margarini, yumurta, pudra şekeri, sirke ve nişastayı koyup elimizle iyice karıştıralım.
Üzerine kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim.
Daha sonra hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Bir tabağa az miktarda kakaoyu dökelim.
Soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp kurabiye hamurunun üzerine bastırarak mantar şeklini verelim.
170 derece fırında yaklaşık 12-14 dakika kadar hafif pembeleşinceye dek kurabiyeleri pişirelim.
Daha sonra servis edelim.
Afiyet Olsun !