1. karbonhidratlar tüm besinlerin içinde bulunur ancak özellikle buğday, meyve ve şeker gibi gıdaların içinde oldukça çok bulunur. Karbonhidratlar vücuda yüksek enerji sağlar ancak bu enerji kısa ömürlüdür. Ha bir de proteinin vücutta işlenmesinde yardımcıdır. O yüzden diyetimizde biraz gerekli bir maddedir.
1 hafta minimum karbonhidrat alımı ile sağlıklı bir kilo verebilirsiniz. Tek yapmanız gereken sadece günde 1 dilim ekmek yemek onun dışında çikolata, makarna, pilav, bulgur, abur cuburlardan uzak durmak.