KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ 2019
KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ
Kuyruk Yağlı Yumurta Malzemeleri
- 25 g kadar kuyruk yağı
- 4 yumurta
- Bir tutam maydanoz
- karabiber
Yapılışı
Kuyruk Yağlı Yumurtanın Yapılışı
Kuyruk yağı bıçak yardımı ile ince ince kıyılır.
Tavaya ilave edilerek kısık ateşte yavaş yavaş eritilerek çıtır çıtır olana kadar pişirilir.
Kuyruk yağı eriyip kıtırlaştığında içerisine bir tutam tuz ilave edilir.
Daha sonra yumurtalar kırılarak ocak en kısık ateşe alınır. Tavanın kapağı kapatılır.
Yumurtanın akı beyazlaştığında ocaktan alınarak tavanın kapağı açılır. Eğer daha fazla pişirilirse yumurtanın sarısı fazla pişerek sertleşir.
Daha sonra ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Herkese afiyet olsun.
KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ 2019
Related news
KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ