Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifi
- 50 dk.
- 8-10 kişilik
- 919 kalori
- Diğer Mutfaklar
Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifini sizlere sunuyor! Pasta Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifi malzemeler:
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay kaşığı hazır kahve
- 8 adet yumurta
- 8 kahve fincanı toz şeker
- 6 kahve fincanı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
- 1 su bardağı frambuaz reçeli
- 2.5 su bardağı taze krema
- 300 gram beyaz çikolata
- 3.5 çorba kaşığı hazır kahve
Kahve kremalı ve frambuazlı pasta tarifi hazırlanışı:
- Frambuazları tel süzgeçten geçirerek püre haline getirin.
- Frambuaz reçelini de süzgeçten geçirip frambuaz püresiyle karıştırın ve iyice çırpın.
- Karışımı bir gece buzdolabında bekletin.
- Taze kremayı bir gece buzdolabında bekletin.
- Bir su bardağının dörtte üçü kadar krema, beyaz çikolata ve kahveyi çelik tencerede karıştırın.
- Eriyinceye kadar kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
- Kalan kremayı mikserle çırpın.
- Bir kaşık kadarını soğutulmuş çikolatalı karışıma ekleyin ve sürekli çırparak inceltin.
- Kalan kremayı da ekleyip iyice karıştırın.
- Buzdolabında katılaşıncaya kadar yaklaşık altı saat bekletin.
- Kahveyi bir çay kaşığı sıcak suda eritin.
- Yumurtaları şekerle birlikte çırpın.
- Un, vanilya, çekilmiş fındık ve eritilmiş kahveyi ekleyip köpük halini alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Yağlanmış fırın kalıbına döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Soğuduktan sonra keki enine üçe bölün.
- Keklerden ikisinin üzerine birer kahve fincanı kadar frambuazlı sos sürün ve 20 dakika bekletin.
- Daha sonra kahveli kremadan birer fincan kadar sürün ve iki keki üst üste yerleştirin.
- En üst sırayı kalan kekle tamamlayın.
- Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayıp en az 8-10 saat buzdolabında bekletin.
- Pastanın üzerini taze frambuazlarla süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Puan ver