MALZEMELER:
- 5 Tane Yufka
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Sıvı Yağ
- 1.5 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Peynir
HAZIRLANIŞI:
Tavada peynirli börek tarifi için yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın ve yanmaz yapışmaz tavayı hafif yağlayın.
Yufkayı tezgaha serin ve 3 yemek kaşığı kadar sostan dökün ve fırça ile heryerine sürün. Peynir serpiştirin, çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın ve gül böreği şekli verin.
Tavanın ortasına yerleştirin, diğer yufkalarımda aynı şekilde yapın ve tavadaki yufkanın etrafına sarın.
Tavanın üstünü kapakla kapatın ocağın en küçük gözüne koyun ve altını kısın. Tam kısmayın ama tavayı arada sağa sola çekerek kontrollü bir şekilde pişirin.
Bir tabak yardımı ile ters çevirin tavayı tekrar hafifçe yağlayın pişmeyen yüzünü koyun, kapağı kapatın. O tarafı da kontrollü bir şekilde pişirin ve afiyetle yiyin
Yapanlara şimdiden kolay gelsin ALLAH'a emanet olun sevgiler:)