Son zamanlarda, bir arkadaşımla birlikte kek yiyip bitirecek bir kek yapmaktaydım, ve tereyağı güzel ve yumuşak değildi. Çay yaptım ve dahice bir fikrim vardı: Tereyağını, sıcak brülöre yakın bir mesafede, hiçbir zaman yumuşamayacağı kadar yakın bir yere koyacağım. Muhtemelen ne olduğunu tahmin edebilirsin aslında oluştu: brülör üzerinde eritilmiş tereyağı. Aptal hareket. İşte daha iyi bir yol…
Sadece ilk önce Weelicious bloguyla karşılaşırdım. Geçenlerde yazar ve blog yazarı Catherine McCord, tereyağınızı hızlı bir şekilde yumuşatmak için bize dört basit ipucu verdi.
Bazı ipuçlarını öğrendim (küçük parçalara ayırmak her zaman kazanır), ama hiç düşünmediğim bir şey vardı (bir Ziploc çantasına koyup birkaç dakika sıcak suya daldırın).
Kitchn’de yıllardır tereyağı yumuşatma ipuçlarından bahsetmişken, tatil pişirme sezonuna geldiğimizde iyi bir hatırlatmadır. Catherine, iyi bir kullanım için ipuçlarını koyarak kızın ve kızının Chloe’nin eğlenceli bir videosunu yayınladı.
→ Videoya göz atın: 4 Weelicious tereyağı yumuşatmak için hızlı yolu
Tereyağınızı çabucak yumuşatmanın en sevdiğiniz yolu nedir?
İlgili: Akıllı İpucu: Oversoftened Tereyağı Kaydetmenin Hızlı Yolu
(Resim: Emma Christensen)