Slayt ve Ciddi Konular ve Ciddi Konular Seviyeli Forum Forumunda Chardonnay Üzümünün Genel Özelikleri Konusunu Okuyorsunuz..
-
10 Eylül 2012 14:08
Asel
Bayan Üye
Chardonnay Üzümünün Genel Özelikleri
Chardonnay Üzümünün Genel Özelikleri hakkında bilgi
Beyaz üzümlerin kraliçesi Chardonnay, asil üzümlerden biridir. Meyvesinin narinliği, meşe ve mayadan gelen aromaların yanısıra, yetiştiği toprak özellikleriyle birlikte, hafif mineralli farklılıklar içerir.
Chardonnay sıradışı bir beyaz üzüm türüdür. Çünkü hem soğuk (Chablis), hem de sıcak bölgelerde (Californiadaki Central Vadisi) çekici şaraplar yapabilir. Ancak, taşıdığı meyve aromaları, yetiştiği bölgeye göre oldukça çeşitlilik gösterir. Chablis gibi soğuk bölgelerde, yeşil meyve (elma, armut) ile narenciye aromaları ve bazen sebzemsi tatlar (salatalık) içerebilir.
Burgundynin çoğu yeri ve bazı Yeni Dünya bölgeleri gibi ılıman yerlerde, şaraplar narenciye ve kavun ile çekirdekli meyve (şeftali) aromalarına sahip olabilir. Yeni Dünyanın çoğunluğu gibi sıcak bölgelerde tropik meyve tatları (şeftali, muz, ananas, hatta mango ve incir) daha fazla olabilir.
Şardone diye okunur
-
Sponsor Bağlantılar
Bugün
Chardonnay Üzümünün Genel Özelikleri isimli yazıya yorum yazın.