Malzemeler
1 Kişilik
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı / 10 ml ince çekilmiş tozşeker
1 tatlı kaşığı / 5 ml un
1 tatlı kaşığı / 10 gr tuzsuz tereyağı
Servis için ekmek ve reçel
Omlet Tarifi
1-Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp şeker veunu ekleyerek iyice köpüklenene kadar çırpın. Tereyağını omlet tavasına koyup baloncuklar oluşana kadar kızdırın. Ardından çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve katılaşana kadar karıştırmadan pişirin.
2-Tahta ıspatulayı kenarlarında gezdirip omleti dikkatlice çevirin, diğer yüzünü de altın sarısı rengini alana kadar (1-2 dakika) pişirin. Bir kase meyve reçeli ve ekmekle sıcak olarak servis yapın.