Yumurta hemen hemen herkesin evinde bulunan en temel gıda maddelerinin başında geliyor. Sağlıklı protein almak için kullanılan yumurtanın organik tüketilmesi son derece önemli. Ancak yumurtanın organik olduğunu nasıl anlayacağız? İşte o detaylar..
Yumurtalar mutlaka buzdolabında saklanmalıdır. Ancak dolaba koymadan önce bazı vatandaşlar, temiz olsun diye yumurtayı yıkıyor. Yapılan bu hareket son derece zararlı. Çünkü yumurtanın dışında bulunan bakteriler, kabuktaki gözenekten içeriye giriyor.
Kullanacağınız yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için de bir bardak içine su koyun ve yumurtayı bardağın içine atın. Eğer yumurta dibe çöküyorsa taze, yüzüyorsa bayattır.
YUMURTANIN ÜZERİNDE KOD
Çoğu kişi, yumurtanın üzerine yer alan kodların anlamını bilmez. Ancak sağlığınıza değer veriyorsanız, artık yumurta alırken üzerine yazan kodlara dikkat etmeniz gerekiyor.
0 İLE BAŞLIYORSA
1 İLE BAŞLIYORSA
Yumurtanın üzerine olan kod 1 ile başlıyorsa, bu gezen tavuk yumurtasıdır. Tavuk çiftliklerinde yetişen ve özgür gezen tavukların yumurtası olarak ifade edilebilir. Organik yumurtadan sonra en sağlıklı yumurta türüdür.
2 İLE BAŞLIYORSA
Yumurtanın üzerinde kod 2 ile başlıyorsa, bu kümes tavuğunun yumurtası olduğunu göstermektedir. Piyasadaki en fazla yumurta türüdür.
3 İLE BAŞLIYORSA
Eğer yumurtanın üzerinde kod 3 ile başlıyorsa, bu kafes tavuğu yumurtasıdır. Bu tavukların kullandıkları yem, katkı maddeli yem olarak ifade edilmektedir. En çok tüketilen ve en uygun fiyatlı olan yumurta türüdür.