MALZEMELER
- 5 yumurta
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Bir kaç dal yeşil soğan
- Bir tutam taze nane
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
TARİF
Protein bakımından zengin olan yumurtayı kahvaltıya farklı çeşitlerde yapabilirsiniz. O halde yumurta salatası tarifimize göz atmanızı öneririz. Bu güzel tarif için ilk olarak yumurtaları tencereye alarak haşlayalım. Diğer taraftan yeşil soğan, taze nane, maydanoz, dereotunu bol suda yıkayarak kenara alalım.
Yeşillikleri ayıklayarak ince bir şekilde doğrayarak bir kaba alalım. Biberi de yıkayarak üzerine doğrayarak ekleyelim. Haşlanan yumurtaların kabuğunu soyarak yeşilliklerin üzerine doğrayalım. Sıvı yağ, pul biber, karabiber gezdirerek iyice karıştıralım. İyice harmanladıktan sonra servis tabağına alalım. Yumurta salatası tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Samsun yöresine ait olan Çakallı Menemeni Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.