Detay
Peyman Bahçeden Kuru Siyah Üzüm, doğal yollarla kurutulmuş, lezzetli ve tatlı bir üzüm cinsidir.
Kuru Meyveli Pirinç Pilavı
1. Siyah kuru üzüm ve kuru kayısıyı ılık suda bekleterek, yumuşamalarını sağlayın.
2. Tereyağı ve zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın.
3. Bol suda yıkadığınız baldo pirinçleri süzüp, yağa ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
4. Ayrı bir tavada tereyağı eritin ve suyunu süzdüğünüz kuru meyveleri burada soteleyin.
5. Kavurduğunuz pirince sıcak et suyu ekleyip, çok az karıştırın. Üzerine yarım imon suyu sıkıp, birer çay kaşığı tuz ve toz şeker ilave edin. Kapalı kapakla 15 dakika kadar pişirin.
6. Pilav suyunu çektiğinde kavrulmuş kuru meyveleri ekleyin ve kapağı kapalı halde demlenmeye bırakın.
Hepsi bu!