Spiral Mikser
Hamur karıştırıcısı
Spiral karıştırıcının ana işlevi, hamurun aşırı işlenmesini sağlayarak uygun gluten yapısını geliştirmesine izin vererek ekmek hamurunu yavaşça karıştırmaktır. Bu, mikser kasesi, spiral kanca dönerken ve hamur yoğururken dönerken elde edilir. Bu eylemin yararı, spiral kancanın belirli bir zamanda tüm hamur kütlesinin sadece bir kısmını yoğurmasıdır. Bu sürtünme ısısını düşük tutar ve daha homojen bir karışım sağlar.
Tipik olarak, bu tip bir karıştırıcının değiştirilebilir ekleri yoktur. En çok ekmek hamurunu karıştırmak için kullanılan spiral karıştırıcılar, çeşitli farklı hamur türlerini idare edebilir. Bu, düşük hidrasyon seviyelerine sahip çok sert hamurları içerir; ve ciabatta gibi yüksek hidrasyonlu hamur tiplerini içerir. Bazı fırınlar makinelerinin üretim amacını da ekmek kapsamının ötesine taşıyor. Bazı örnekler arasında pasta hamurunun karıştırılması, çörekler ve bisküvilerin karıştırılması yer alır.
Menü
- Ev
- hakkında
- Ürün:% s
- Haberler
- Uygulama
- Çözüm Hattı
- İletişim
En İyi Satış
Spiral Mikser | Fırın Ekipmanları | İkram Ekipmanları Tedarikçisi - SHEANG LIEN
Sheang Lien Industrial Co., Ltd. , 1997'den beri Spiral Mikserlerden biridir | Tayvan merkezli fırın ekipmanları tedarikçileri.
Hamur karıştırıcıları, planet karıştırıcılar, spiral karıştırıcılar, hamur tabakaları, güverte fırınları, ekmek dilimleme makineleri, döner fırınlar, provalar, hamur bölücüler, hamur yuvarlayıcıları vb.
SHEANG LIEN müşterilerine ileri teknoloji ve 32 yıllık tecrübesi ile yüksek kaliteli fırın ekipmanları ve catering ekipmanları sunuyor, SHEANG LIEN her müşterinin taleplerinin karşılanmasını sağlar.