Şeftalili pişmeyen pasta yapmaya karar vermem hiç de zor olmadı. Eminim tarifi aldıktan sonra sizin için de hiç zor olmayacak. Çünkü hem çok pratik, hem de çok lezzetli bir pasta tarifi bu.
Hemen denemek isteyeceğinize eminim. Haydi o zaman mutfağa 🙂
Malzemeler
- 400 ml (2 kutu) sıvı krema
- 200 gram krem peynir
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket pötibör bisküvi
- 2 adet şeftali
Hazırlanışı
- Şeftalilerin kabuğunu soyup ince ince dilimleyin.
- Derince bir kaba önce sıvı kremayı aktarıp mikser ile iyice çırpın, krema biraz sertleşmeye doğru gitmeli.
- Üzerine krem peyniri koyup iyice özdeşleşene kadar çırpmaya devam edin.
- En son da şeker ve vanilyayı ilave edip şeker iyice eriyene kadar çırpın. Krema yumuşak bir muhallebi kıvamında olmalı.
- Yarım saat kadar buzdolabında beklettikten sonra pastayı hazırlamaya başlayabiliriz.
- Kare bir borcama önce 1 kat bisküvi dizin. Üzerine çok kalın olmayacak bir kat krema koyun ve iyice yerleştirin.
- Dilimlediğiniz şeftalileri sık aralıklarda kremanın üzerine dizin ve tekrar 1 kat daha üzerine bisküvi dizin. İnce bir kat krema koyup güzelce düzleyin.
- Tekrar şeftali dilimleri sıralayıp üzerine bisküvileri dizin. En üstüne kalan kremayı koyup yayın ve yine şeftali dilimleriyle süsleyip 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Öneri: Aynı pastayı çilekle de denemelisiniz, harika oluyor.