Fırında makarna için malzemeler:
- 1 paket haşlanmış makarna
- 2 su bardağı kaşar peyniri
- 1 su abrdağı rendelenmiş beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Fırında makarna yapmak için önce beşamel sosu hazırlamalısınız.
Beşamel sos tarifi
- Beşamel sos yapmak için önce sos tenceresine margarini koyun.
- Margarin eridikten sonra unu ekleyip kavurmaya başlayın.
- Kavurma işlemi sırasında yavaş yavaş süt ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Fırında makarna yapmak için hazırladığınız beşamel sosu daha önceden haşladığınız makarnaya ekleyin. Daha sonra rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyip karıştırın. Ardından tenceredeki soslu makarnayı fırın tepsisine dökün ve üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyin. Makarnayı yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırında makarnayı servis etmeden önce 5-10 dakika dinlendirmeniz gerekiyor.