Biberli Antrikot
Malzemeler:
4 parça antrikot
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 taze soğan
2 dolmalık kırmızıbiber
2 dolmalık sarı biber
3 dolmalık yeşil sbiber
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Biberleri şeritler halinde doğrayın.
Soğanı 2 cm kalınlığında verev doğrayın. Zeytinyağında 3 dakika kavurun.
Etleri 2 parmak kalınlığında doğrayıp biberlere ekleyin.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırıp pilav ile birlikte sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!