Ingredientes
- 4 kişilik
- 1 büyük, temiz karnabahar
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 150 gr Parmesan peyniri
- Yarım sarımsak, ince kıyılmış
- 4 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- Tuz
- biber
Çocukların sebzeleri yemesi zor mu? Eğer öyleyse, hepsini kaçırmayın sebze tarifleriÇünkü beladan kurtulmanıza ve en sulu sebzeleri daha lezzetli ve hepsinden önemlisi daha eğlenceli hazırlamanıza yardımcı olacaklar. Bugün için pişirilmiş Parmesan peyniri ile hazırladığımız kavrulmuş karnabaharın durumu budur.
hazırlık
Yapmamız gereken ilk şey temiz karnabahar, en çirkin parçaları çıkarın ve onları bir ısırıkta küçük parçalara ayırın. Temizledikten sonra fırını önceden 180 derece ısıtıyoruz.
Kasede, zeytinyağını parmesan peyniri ile karıştırın (daha sonra süslemek için biraz bırakarak), ve ince doğranmış sarımsak. Karnabaharı ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün ve biraz zeytinyağı gezdirin.. Karnabaharı kurabiye yaprağına koyun ve üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
Karnabaharı koyun yaklaşık 45 dakika pişirin. Karnabaharı her 15 dakikada bir spatula yardımıyla hareket ettirin, böylelikle her yer eşit olacak şekilde yapılır. Karnabaharı kavururken maydanozu temizler, kurutur ve çok ince doğrarız.
Karnabahar bitmek üzereyken (yaklaşık 3 dakika kaldı) 2-3 yemek kaşığı Parmesan peyniri ve maydanoz serpin.
Çıkarıp sıcak yiyoruz.