Teremyağlı Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 150 gram teremyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- Şeker hamurlarını yapıştırmak için
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
Kaplaması için
- Renkli şeker hamurları
- Hamuru açmak için
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Teremyağlı Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi Yapılışı
- Oda sıcaklığında beklettiğimiz 150 gram terem yağı karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ekleyin.
- Tereyağ ile pudra şekerini elinizle yoğurarak karıştırın. Onu karbonatı vanilyayı tarçınlı mısır nişastasını rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip elinizle yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Kurabiye hamuru açmak için mutfak tezgahının üzerine 2 yemek kaşığı mısır nişastasının bir kısmını serpiştirin.
- Hazırladığınız kurabiye hamurunu yaklaşık 40-45 santim çapında ince bir hamur elde edene kadar bir merdane yardımı ile açın.
- Açtığınız hamuru kurabiye kalıplarınız’la kesin. Dilediğiniz şekilleri çıkartın kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 15 dakika pişirin
- Üzerine mısır nişastası serpiştirdiğiniz şeker hamurlarını merdane yardımı ile açın.
- Kurabiyeleri kesmiş olduğunuz kalıplarla onlara da aynı şekilde kesip bekleyin.
- Kurabiyeler piştikten sonra bir kaba pudra şekeri ve suyu ilave edip şeker hamurlarını kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yapıştırın Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun