Tavuklu mantar sote için;
Beşamel sos için;
Tavuklu krep böreği için ilk olarak krepleri hazırlayın. Krep harcı için tuz ve yumurtayı mikserle çırpın. Bir kaç dakika çırptıktan sonra süt ve yağı ekleyip karıştırın. Karışım içine unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Krep harcı hazır olunca yapışmaz bir tavaya bir kepçe dökerek tek tek her iki tarafını pişirin. Mantalı sote için tavukları küp küp doğrayıp biraz yağ ile soteleyin. Doğranmış diğer malzemeler ve yarım çay bardağı suyunu da ekleyip pişirin. Beşamel sosu için unu kokusu çıkana kadar tereyağında kavurun. 1-2 dakika kavurduktan sonra sütü karıştırarak ekleyin. Karabiber ve tuzunu ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Kreplerin orta kısmına tavuk sote koyup sarın. Fırın tepsisi ya da borcama yan yana dizin. Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri rendesi ekleyin. 180 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.