- Malzemeler
- 1 kilo hamsi
- 1 Çay bardağı zeytin yağı
- 1 Çay bardağı mısır unu
- Tuz
- İsteğe bağlı limon
Yapılışı:
Hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzluyoruz.Bir tavayı yağlayıp biraz kızdırdıktan sonra iki tarafını unladığımız balıkları tava düzgün bir şekilde diziyoruz.Tavanın ortasından başlarsak dizmeye tavayı daha rahat doldururuz.Alt tarafı kızardıktan sonra büyük bir kapakla çeviriyoruz. Diğer tarafta kızardıktan sonra servis tabağına alabiliriz.
Afiyet Olsun.