Tüm yıl boyunca sebze bahçesi: kıştan önce fesleğen ekebilir miyim ve nasıl doğru yapılır
Fesleğen, dünya çapında mutfak uzmanları arasında popüler olan termofilik bir bitkidir. Buna duyulan ihtiyaç tüm yıl boyunca azalmadı. Sahada yaz başında fidan için kışın kokulu bir bitki ekilir. Baharın ilkbahar başlarından başlayarak yıl boyunca tadını çıkarmak için birçok bahçıvan bitki kış öncesi fesleğen.
Makalenin içeriği
Kıştan önce fesleğen dikmek mümkün mü
Fesleğen sıcağı seven, narin bir bitki olduğu için kıştan önce açık toprağa tohum ekimi sadece kışların ılık, karsız olduğu güney bölgelerinde mümkündür.... Sonbahar dikimleri kış için yalıtılmıştır. İlkbaharda ılık havaların oluşmasıyla birlikte fidanlar ortaya çıkar.
Diğer iklim bölgelerinde, kokulu baharatların podzimny ekimi sadece evde yapılır. Kışın ev arazilerinde, sıcağı seven bir kültür, toprak sıcaklığındaki eksi değerlere bir düşüşe dayanmayacaktır. Bu nedenle, en iyi seçenek evde fesleğen filizlendirmektir.
Kış ekiminin avantajları ve dezavantajları
Kış ekiminin avantajları şunları içerir:
- erken ilkbaharda yeşillik elde etmek;
- evde yetiştirme için bakım kolaylığı;
- mahsullü kapların uygun bir yere taşınması kolaydır;
- Güney bölgelerde açık toprakta ekilen fesleğen, toprakta sertleşir.
Kış ekiminin dezavantajları:
- sıcaklık önemli ölçüde düşerse, sahada yetişen fesleğen ölebilir;
- erken ilkbaharda yetersiz güneş ışığı ile fideler uzun, ince olacaktır.
Uygun çeşitler
Kış yetiştiriciliği için en yaygın çeşitler şunlardır:
- Fesleğen sebzeli Marki - mevsim ortası soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Olgunlaşma süresi 55-60 gündür. Çeşitlilik, güçlü, dik bir gövdeye sahip, bol dallı, yarı yayılan bir çalı ile ayırt edilir. Çalı yüksekliği 22-25 cm'dir Yaprakları zengin yeşil, küçük, düzgün, elips şeklindedir. Yaprakların kenarları zayıf tırtıklıdır. Çiçekler beyazdır. Çalıların ağırlığı 140-150 gr'a ulaşır.Sebze fesleğen verimi 1.3-1.5 kg / m²'dir. Çeşitlilik, güçlü bir karanfil aroması ile karakterizedir. Ülkenin tüm bölgelerinde ekimi için onaylanmıştır.
- karanfil - Erken olgun bir çeşittir, ilk kesimden 35-40 gün önce geçer. Çalı kompakt, iyi yapraklı, yüksekliği 30-37 cm.Yapraklar parlak yeşil, uzun, dişli kenarlıdır. Çiçekler küçük, beyazdır, salkım halinde kümelenmiştir. Yapraklar, anason notalarıyla birlikte karanfil kokusu yayar. Çeşitlilik, bir serada fide ile yetiştirilir, Haziran ayında açık toprağa ekilir. Evde yetiştirildiğinde çiçeklenme yıl boyunca devam eder.
- Erivan (Meksika) mor - fesleğen, yenibahar karabiber notaları ile taze demlenmiş çayın aromasına sahiptir. 3 kg / m² ye kadar üretim yapan yüksek verimli bir çeşittir. Büyüme mevsimi 140-150 gün sürer, bu da yaprakları mevsimde 2-3 kez kesmenizi sağlar. Mor fesleğenin güçlü aroması sivrisinekler, tatarcıklar tarafından tolere edilmez. Evin yanına dikilen Yerevan fesleğeni, kan emen böcekler için caydırıcı bir rol oynuyor.
Pedinküllerin düzenli olarak çıkarılması, genç sürgünlerin sıkışması nedeniyle, bitki iyi yapraklı, güçlü bir çalıya dönüşür. Çeşitlilik, salatalar için baharat olarak taze kullanılır. Mor yaprakların ve pembe çiçeklerin kombinasyonu, çimleri dekore ederken güzel görünüyor.
İniş tarihleri
Sıcak bir iklimde, ılıman kışlar, açık toprağa baharatların sonbahar ekimi Ekim-Kasım aylarında yapılır. Diğer tüm bölgelerde ev yetiştiriciliği için tohum ekimi Aralık ayında başlar, ortaya çıkan fideler seralara Mart ayı sonunda - Nisan ayında ekilir.
Genç çalılar, toprak + 15 ° C'ye kadar ısındığında ve geri dönüş don tehlikesi ortadan kalktığında Mayıs - Haziran ayının sonunda açık toprağa ekilir. Dikim tarihleri, büyüyen bölgenin hava koşullarına bağlıdır.
Dikim malzemesi ve toprağın hazırlanması
Fesleğen dikmek için uzun plastik kaplar, tahta kutular, saksılar seçin... Kap 25-28 cm yüksekliğinde, fesleğen çalılarının birbirini karartmaması için geniş olmalıdır. İlk önce, alttaki kaplara genişletilmiş kilden bir drenaj tabakası, ardından verimli, hafif toprak dökülür.
Bitmiş substrat, bahçe merkezlerinden satın alınır veya bağımsız olarak hazırlanır. Bunu yapmak için, 1: 4: 1: 1 oranında bahçe toprağı, turba, humus, kum alın. Substratı içinde bulunan patojenlerden ve parazitik böcek larvalarından dezenfekte etmek için 30-40 dakika fırında ısıtılır.
Dikimden önce tohumları örten uçucu yağların çözülmesi için tohumlar ılık suda 3-4 saat bekletilir. Bu yağların varlığı tohum çimlenmesini engelleyecektir. Daha sonra tohumlar, dezenfeksiyon, patojenik mantarların ortadan kaldırılması için pembe bir potasyum permanganat çözeltisine 1 saat daldırılır.
Ekim teknolojisi
Kış öncesi açık toprağa ekilirken, ıslak olanlar soğuk toprakta donacağından ve çimlenme kabiliyetini yitireceğinden tohumlar ıslatılmadan kuru olarak ekilir. Evde tohum ekimi yapılıyorsa, işlenmiş tohum materyali kullanın.
Tohumlar
Kış öncesi açık bir alana baharat tohumları ekerken, toprak tabakasının donmasına izin vermemesi için yatakları 2-2,5 cm derinliğinde yapın. Tohumlar birbirinden 8 cm uzağa yerleştirilir. Sıralar arasında 15-20 cm boşluk bırakılır.
Toprak sulanmaz, böylece tohumlar ilkbaharın başlangıcından önce filizlenmez, üzerine bir malç tabakası döşenir. Yatakların üzerine agrofiberden yapılmış bir barınak, sitenin etrafına yerleştirilmiş bir çerçeveye çekilerek yapılır. Bu, tohumların donmasını önlemek için bir hava boşluğu yaratacaktır.
Evde yetiştirildiğinde, bir kağıt havlu üzerinde işlenmiş ve kurutulmuş tohumlar, besleyici bir substratı olan hazırlanmış kaplara yerleştirilir. Toprakta 1 cm derinliğinde oluklar açılır, ılık suyla nemlendirilir, tohumlar 2 cm mesafeye yerleştirilir, sıralar arasında 7-8 cm ara verilir.
Tohumlar, elle biraz sıkıştırılmış ince bir alt tabaka tabakası ile kaplanır. Kap şeffaf plastik bir örtü ile kaplanır, sıcak ve aydınlık bir yere taşınır. Fidelerin filizlenmesi için en iyi yer, altında sıcak radyatörlerin bulunduğu bir pencere pervazıdır. Yoğunlaşmayı ortadan kaldırmak için film periyodik olarak kaldırılarak hava erişimi sağlanır.
Dikkat! Toprağı nemlendirmek için bir sprey şişesi kullanılır, çünkü bir su akışı ince bir toprak tabakasını yıkar ve tohumları yıkar.
Ortaya çıktıktan sonra film kaldırılır. Fideler güneşli denizlikler üzerinde veya LED lambaların altında yetiştirilmeye devam ediyor. Fesleğenin kalınlaştırılmış ekimleri, sürgünler arasındaki mesafeyi 8-10 cm'ye çıkararak inceltilir.Zayıf örnekler, daha sonra seralarda ekim için güç kazanacakları ayrı turba saksılarına ekilir.
Fidan sayesinde
Güçlendirilmiş fideler, Nisan ayı başlarında seradaki yataklara dalar. Kök sistemine zarar vermemek için fideler toprakla birlikte ortak kaptan dikkatlice çıkarılır. Her bitki, ilk alt yapraklara kadar derinleştirilmiş ayrı bir nemlendirilmiş kuyuya yerleştirilir. Sürgünler arasında sıra aralarında 25 cm boşluk bırakılır.
Seradaki sıcaklık + 23 ... + 25 ° C'de tutulur. Oda düzenli olarak havalandırılır. Genç bitkiler ılık, durgun suyla sulanır. Her 2 haftada bir karmaşık gübrelerle beslenirler. Azot girişi, yeşil kütlenin hızlı büyümesine katkıda bulunur.Beslenme için 15 g üre, 10 litre suda seyreltilir. Kökün altında soğuk bir çözelti ile sulanır.
Potasyum, fosforun eklenmesi, uçucu yağların aktif üretimini uyarır.... Fosfor-potasyum pansuman azottan 15 gün sonra yapılır. Bunu yapmak için bileşimi kullanın: 20 g süperfosfat, 15 g potasyum sülfat 10 litre su içinde seyreltilir. Mineral sargılar, organik maddenin eklenmesiyle değişmektedir. Kanatlı dışkıları, gübre, odun külü çözeltileri hazırlayın. Sulamadan sonra yataklar gevşetilir, yabani otlar çıkarılır.
Bu ilginç:
Daha fazla bakım
Fesleğen, Haziran ayı başlarında açık toprağa ekilir. Kültür için güneşli bir arsa tahsis edildi. Toprak, sonbaharda odun külü, kuru gübre (1.5 kg / m²), süperfosfat (40 g / m²), potasyum nitrat (20 g / m²) ilavesi ile kazılarak hazırlanır.
Sabahları ılık suyla sulama yapılır. Yaprakların periyodik olarak sprey şişesi ile sulanması bitki için faydalıdır. Üst toprak kurudukça sulama yapılır. Fesleğenin ek sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için düzenli olarak çimdiklenmesi gerekir.
Önemli! Apikal sürgünleri kestikten sonra bitkinin ek sulamaya ihtiyacı vardır.
Kültür organik madde ile beslenir: tavuk gübresi çözeltileri (1:20), kuru sığırkuyruğu (1:10). Üst pansuman sadece nemli toprakta yapılır. Fesleğenin büyümesi sırasında yabani otlar düzenli olarak çıkarılır, yataklar gevşetilir. Yeşiller çiçeklenme sırasında acı tadı vermeye başladığından, ortaya çıkan tomurcuklar çıkarılır.
Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma
En sık görülen fesleğen hastalıkları:
- Sararmış yapraklar - parlak yeşil yapraklar sararır. Nedeni topraktaki besin eksikliğinde yatmaktadır. Sorun, karmaşık gübrelerin eklenmesiyle ortadan kalkar.
- Yaprakları kıvırmak aşırı sulama ile gözlemlenir.
- Düşen yapraklar toprağın kuruması sonucu oluşur.
- üçkâğıtçı su ile tıkanmış toprak koşullarında görülür. Bitkinin toprak seviyesindeki gövdesi kararır, yumuşar, bitki düşer. Etkilenen sürgünler çıkarılır, kalanlar bir bakır sülfat çözeltisi (5 g / 2 l su) ile işlenir.
- Fusarium - Yapraklarda siyah noktalar olarak görünür. Hastalık, yüksek sıcaklık ve yüksek nem koşullarında ortaya çıkar. Yapraklar kıvrılır, siyaha döner ve gövde yavaş yavaş koyulaşır. İlk aşamada, hastalık bir soğan kabuğu infüzyonu (1: 4) ile tedavi edilir, bir gün hazırlanır, çalılara püskürtülür.
Tehlikeli bitki zararlıları:
- Yaprak biti - yaprak ve sapların özü ile beslenir. Görünüşünün belirtileri - yaprakların kenarlarının kıvrılması, gövdenin yavaş büyümesi, yapraklarda şekerli akıntı. Parazitle savaşmak için sarımsak, soğan, domates üstleri ve civanperçemi infüzyonları kullanılır. Tedaviler 7 günde bir yapılır.
- Salyangozlar - genç sürgünleri ye. Çalılıklar arasındaki sümüklü böcekleri ortadan kaldırmak için rendelenmiş yumurta kabukları, kuru kahve telvesi serpin.
Serada ve açık alanda büyümenin nüansları
Açık havada fesleğen yetiştirme koşulları, seracılıktan farklıdır. Seranın mikro iklimi, bölgenin iklim koşullarına bakılmaksızın baharat ekilmesine izin verir.
Sera koşullarında baharat, gündüz ve gece sıcaklıklarındaki değişikliklerden etkilenmediği için aktif olarak büyür ve gelişir.
Sera yıl boyunca hasat edilebilir.
Açık bitkili fesleğen, gece sıcaklıklar düştüğünde barınmaya ihtiyaç duyar. Yetiştiriciliği doğrudan hava şartlarına bağlıdır.
Hasat
Fesleğen, Temmuz ayı ortasında çiçek açmaya başlar. Bu noktada bitki, iyi yapraklı bir çalıya dönüşmüştür.
Baharatlı bitkinin otları seçilerek kesilir. Bunun için iyi gelişmiş yapraklara sahip en uzun sürgünler seçilir. Kökün 3-4 cm uzunluğundaki apikal kısmı makasla dikkatlice kesilir.Budama, çalıyı yeni yan sürgünler oluşturması için uyarır. Böylelikle çiftçiler her mevsimde üç hasat yaparlar.
Baharatlar çiçeklenmeden önce hasat edilir, çünkü şu anda en yüksek uçucu yağ ve besin konsantrasyonu yapraklarda yoğunlaşır. Kesilen sürgünler, uzun süreli saklama için taze veya kurutulmuş olarak tüketilir. Yeşiller suyla yıkanır, bir demet halinde bir iplikle bağlanır, kuru bir odada saplar tarafından asılır.
Bazı ev hanımları kokulu bitkiyi + 40 ° C sıcaklıkta bir saat fırında kurutur. Önemli olan, fesleğenin faydalı özelliklerini kaybetmemesi için zamanla aşırı poz vermemek. Yaprağın kuruluk derecesi, sıkıştırıldığında hafif bir çatırtı ile belirlenir. Kurutulmuş baharat, kuru bir saklama yerine yerleştirilmiş, kapalı kapaklı bir cam kavanoza yerleştirilir. Kurutulmuş bitki aromasını uzun süre korur.
Sonuç
Fesleğen, popüler ve sağlıklı bir baharattır. Salatalara, et ve balık garnitürlerine aromatik otlar eklenir. Yılın herhangi bir zamanında taze bitkilere ihtiyaç vardır. Birçok bahçıvan, kış fesleğen ekiminde ustalaşmıştır.
Doğru yetiştirme tekniklerine tabi olarak, hoş kokulu baharat sonbaharın sonlarına kadar sağlıklı yeşillikler üretecektir.