

Xinjiang'da Bahar Bayramı nasıl kutlanıyor?


2020-01-27 18:57:18 cri


Çin halkının en önemli geleneksel bayramı olan Bahar Bayramı, bu yıl 25 Ocak'ta başladı.
Çin'in kuzeybatısında yer alan Xinjiang Uygur Özerk Bölgesi'nde de bu yıl Bahar Bayramı büyük bir coşkuyla kutlanıyor.
Asılan kırmızı fenerler ve güzel dileklerin yazıldığı kâğıt süsler nedeniyle bayram döneminde başınızı nereye çevirseniz kırmızı renge rastlamanız mümkün.
Yeni yıl arifesinde tüm aile üyeleri, akşam yemeğinde bir araya gelir. Geçmişte sofralarda esas olarak kuzu eti bulunması önemsenirken, son yıllarda halkın yaşam seviyesinin yükselmesiyle birlikte sofralar daha da zenginleşti. Artık birçok aile, arife ve bayram yemekleri için restoranları tercih eder oldu. Aileler, her nerede bir araya gelirse gelsin, arife günü bol bol yemek yenmeli, zira Xinjianglıların geleneğine göre, arife akşamı çok yemek yenirse tüm yıl aç kalınmaz.
Çin takvimine göre yeni yıl arifesinin sonrasında, evlerdeki sehpaların üzeri, Sanzi gibi Uygurlara özgü kızarmış hamur işlerinin yanı sıra, kuruyemiş ve meyvelerle süslenir. "Meyve diyarı" olarak bilinen Xinjiang'daki kayısı, üzüm ve incir gibi meyveler, bayramın vazgeçilmezleri olarak evlerde bir renk cümbüşü yaratır.
Yine geleneklere göre, Çin Yeni Yılı'nın ikinci gününde kız tarafının evi ziyaret edilir, yılın onuncu gününden sonra ise Fener Bayramı için hazırlanılması gerekir. Yeni yıl, genel olarak Ay takvimine göre ikinci ayın ikinci gününe kadar kutlanır.
Özel yemekler, Xinjiang'da yeni yılın en bariz özelliği olarak görülebilir. Her aile, yılın ilk gününden on beşinci gününe kadar akrabaları için zengin sofralar kurar. Uygurların sofrasının olmazsa olmazı ise Uygur pilavıdır. Malzemeleri arasında kuzu eti, soğan ve havuç bulunan Uygur pilavı, lezzetiyle tüm ülkede ün salmıştır.
Bahar Bayramı, Xinjiang'da Altay kentine bağlı Bulcin ilçesinde yaşayan Tuvaların da en önemli bayramı sayılır.
Yeni yıl arifesi, Tuvalar için bir araya gelme zamanıdır. Akşam yemeğinde tüm aile üyeleri masanın etrafında buluşarak Çin mantısı ve kuzu eti yerler. Evde ışıklar tüm gece açık bırakılır. Bu, geçmişle vedalaşarak yenilikleri karşılamak anlamına gelir.
Yeni yılın ilk gününde geleneksel kıyafetlerini giyen Tuvalar, bayramda bir araya gelerek okçuluk, güreş ve at yarışı gibi etkinlikler düzenler.
Düzenlenen eğlencelerin ardından da herkes yemekte buluşur. Bayram yemekleri sıcak bir atmosferde geçer.
Diğer yandan, Xinjiang'da yaşayan Xibo etnik grubu da Bahar Bayramı'nı Ay takvimine göre yılın ilk gününde kutlar. Arife gününde tanrıları ve ataları anmak için törenler düzenlenir, evlerin içindeki ve dışındaki tüm lambalar gece boyunca açık kalır.
Gece yarısı geldiğinde her aile hava fişekler fırlatır. Yediden yetmişe herkes yeni kıyafetler giyerek ibadet eder ve daha sonra Çin mantısı yer. Erkekler, köydeki tapınaklara giderek tütsü yakarlar. Yılın ilk gününde küçüklerin büyüklerin önünde eğilerek onlara saygılarını sunması gerekir.
Tuvalar için belli günlerde yenmesi gereken belli yiyecekler vardır. Yılın birinci, üçüncü ve beşinci günlerinde Çin mantısı, ikinci ve dördüncü günlerinde ise pilav, sebze ve et yenir. Yılın beşinci gününe kadar akrabalar birbirlerini ziyaret etmez. Altıncı gün ise "çıkış günü" olarak adlandırılır. Herkes bu günden sonra akrabalarını ve arkadaşlarını ziyaret edebilir.
Xinjiang'da yaşayan Daur etnik grubuna mensup kişiler de yeni yıl arifesinde özel bir pilav yerler.
Yılın ilk gününde duvarlara ve kapılara resimler ile beyitler asarlar. Daurlar, yılın birinci ila on beşinci günleri arasında akraba ziyaretleri yapar, hokey yarışması gibi kutlama etkinlikleri düzenlerler.