8 adet kare baklava yufkası
Yufka katları için erimiş tereyağı
İÇİ İÇİN;
4 adet elma
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz
SOS İÇİN;
1 çay bardağı dondurulmuş frambuaz
1 çay bardağı dondurulmuş böğürtlen
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı silme mısır nişastası
Vanilyalı dondurma
Sos için ;
Frambuaz, böğürtlen, su ve tozşekeri bir tencereye koyun. Mısır nişastasını az suda açın. Ve meyvelere ekleyip karıştırdıktan sonra pişirin.
Baklava yufkalarını 4’lü iki gruba ayırın ve aralarına eritilmiş tereyağ ve renk alacak kadar sos sürerek üst üste koyun. Daha sonra yufkaları 4 eşit parçaya kesin.
Elmaların kabuklarını soyun ve 2’ye kesin. Bir tencereye alıp, biraz su ve toz şekerle birlikte yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tarçın ve ceviz ekleyip bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.
Yufkanın üzerine yarım elmayı koyup büzerek bohça şekli verin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın.
Tatlıyı meyve sosu ve 1 top dondurma ile birlikte servis yapın.