Kabak Çekirdeği Faydaları Nelerdir?
Kabak çekirdeği; omega 3, omega 6 ve omega 9 başta olmak üzere doymamış yağ asitleri, doymuş yağ asitleri, lifler, karetanoidler, triptofan amino asidi, delta-7-sterol, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, E vitamini, C vitamini, protein, karbonhidrat ve diğer fitosterolleri içerir. Geçmişte geleneksel tedavilerde de kullanılan kabak çekirdeği, hem lezzeti hem de besin değeri açısından tercih edilmektedir. Çekirdeğinin özünden gelen faydalar çok yönlü olarak insan vücudunda etkinliğini kanıtlamıştır. Kabak çekirdeğinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Suda çözünmeyen lifler sayesinde bağırsağın iç hacmi artar ve bağırsak hareketlerinin hızlanmasını sağlar.
- Suda çözünmeyen lifler arasında bulunan polisakkarit türevleri, safra oluşumu arttırmaya ve bağırsaklarda yararlı bakterilerin korunmasına yardımcı olur. Bu lifin en büyük özelliği probiyotik etki göstermesidir. Ayrıca, tok tutmaya da yardımcıdır.
- Kabak çekirdeği; çinko, selenyum ve magnezyum minarellerine sahip olması sebebiyle, vücutta enfeksiyon oluşumunu engellemeye ve artrit gibi eklem hastalıklarını önlemeye katkı sağlar.
- Kabak çekirdeği, triptofan içeriği ve nöro koruyucu özelliği ile mutluluk hormonu olarak bilinen seratonin hormon seviyesini arttırır ve böylece depresyon belirtilerini azaltır.
- Doymamış yağ asitleri ve fitosteroller, testosteron odaklı prostat bezi büyümesine karşı durdurma mekanizmasını çalıştırır.
- Doymamış yağ asitleri kalp damar sağlığını destekleyerek damar sertleşmesini engeller.
- Kabak çekirdeği, Spualen kaynağına sahip olması nedeniyle retina sağlığının korunmasında aracıdır ve ışık duyarlılığını azaltır.
- Karaciğer toksisitesini azaltarak karaciğerin düzenli çalışmasını destekler.
- Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri kan düzeyinde total kolesterol miktarını azaltır. Kötü huylu (LDL) kolestrolü düşürürken iyi huylu (HDL) kolesterolü arttırmada rol oynar.
- Sterollerin, E vitamini ve çoklu doymamış yağ asidini içermesi yara iyileştirme gücünü meydana getirir. Bu durum, mide mukozasını aside karşı koruyarak mide hastalıklarının iyileşmesine destek sağlar.
- Diüretik etkisi ile idrar torbasının boşaltılmasına yardımcı olurken idrarın böbreklerden atılmasını normal seyrinde gerçekleştirir.
- Kabak çekirdeği, zengin bileşenleri içermesi ve vücutta serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak kanser gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
- İnsülin hormon salınımını normal düzeye indirgemesi kan glukoz düzeyinin dengelenmesine aracılık yapar, insülin direncinden
- kaynaklı hormon duyarlılığın azalmasını düzenleyerek fazla kilo alımını sınırlar.
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
- Antioksidan bakımından zengindir.
- Diyabet riskini azaltabilir.
- Antikanser özellikleri vardır.
- Kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir.
- Uykuyu iyileştirir.
- Diyet atıştırmalığı için uygundur.
- Parazitlerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Mesane sağlığına faydalıdır.
- Kemik oluşumu için önemli bir besindir.
- İyi bir çinko kaynağıdır.
- Zengin skualen kaynağıdır.
- Saçlarınızı güçlendirir.
- Sperm kalitesini artırmaktadır.
- Bağışıklığı güçlendirir.
Ay Çekirdeğinin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Yapar Mı?
Zengin bir antioksidan ve lif kaynağı bir besindir. Ancak kabak çekirdeğini ölçülü ve doktorunuzun tavsiyesi ile kullanmak çok önemlidir. Kabak çekirdeği faydaları bu besini sevenler tarafından merak edilmektedir. Biz de buraya bilinmeyen birçok kabak çekirdeği faydası derledik. Şimdi gelin, kabak çekirdeği neye iyi gelir sorusunun yanıtını inceleyelim…
Kabak Çekirdeği Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?
Kabak Çekirdeğinin Hiç Bilmediğiniz 14 Faydası
- Kabak çekirdeğinin kendisi küçük olabilir. Ancak kabak çekirdeğinin faydaları saymakla bitmemektedir. Kabak çekirdeği, hücrelerinizi hastalığa neden olan hücrelerden korur ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Böylece vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
- Kabak çekirdeğinin içeriğinde magnezyum yüksektir. Magnezyum içeriği, kan şekerinizin düzenlenmesine yardımcı olarak diyabet riskini azaltabilir. Araştırmalara göre diyabetli kişilerin de diyabet hastalığını yönetmesine yardımcı olabilir. Kan şekeri kontrolü yapmanıza yardımcı olan bir besindir.
- Kabak çekirdeğinin antikanser özellikleri vardır. Laboratuvar çalışmalarına göre meme ve prostat kanseri hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Ancak bunun için daha çok araştırmaya ihtiyaç vardır. Doktorunuza danışmanızda fayda vardır.
- Kabak çekirdeği antioksidan, magnezyum ve çinko açısından zengin bir besindir. Bunların tümü kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Kabak çekirdeği yağının tansiyonu ve kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir. İçeriğinde nitrik oksit kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur.
- Uykuyu iyileştirir. Uyumakta zorluk çekiyorsanız yatmadan önce kabak çekirdeği yiyebilirsiniz. İyi bir magnezyum kaynağı olmasından dolayı uyku döngünüzü düzenlemeye yardımcı olur.
- Kabak çekirdeğini diyetinize rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Tek başına yiyebildiğiniz gibi yoğurtla, meyveyle ve smoothielerle de tüketebilirsiniz. Öğünlerde veya fırınlamalarda atıştırmalık olarak diyet listenizde yer alabilir.
- Parazitlerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilecek tetrasiklik triterpenler içerdiği için tenya ya da bağırsak kurdu gibi parazitlerin tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca kabak çekirdeği solucanları felç edebilen ve bağırsak duvarlarında saklanmalarını zorlaştıran kukurbitin içerir.
- Mesane sağlığına fayda sağlamaktadır. Ek olarak menopoz öncesi kadınların da sağlığını koruduğu ortaya çıkmıştır. Üriner bozuklukları tedavi etme potansiyeline sahiptir. Ancak bu bulguların işe yaradığını tespit etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
- Kemik oluşumu için önemli bir besindir. Daha yüksek bir kemik yoğunluğu oluşmasını sağlar. Bununla beraber kemik sağlığını koruyucu özelliği bulunmaktadır.
- İyi bir çinko kaynağıdır. Düşük çinko seviyeleri çoklu hormonların dolaşımdaki seviyelerini değiştirir. Doğuma katkıda bulunabilir. Bununla birlikte rahim enfeksiyonlarından korur.
- Kabak çekirdeği iyi bir skualen kaynağıdır. Skualen retina sağlığını önemli ölçüde korumaktadır. Bunun yanında cilt sağlığını da koruyabileceği ifade edilmektedir. Ancak bunlarla da ilgili çalışmalar yeterli değildir.
- Kabak çekirdeği saça faydaları ile de bilinmektedir. Saçlarınızı güçlendirir. Saçların ipeksi ve parlak görünmesini sağlar. Saç deri sağlığını korur ve saçın büyümesini destekler. Ayrıca cildinizi sivilcelerden arındırır. Yumuşak ve kırışıksız cilde sahip olmanızı sağlar.
- Erkeklerdeki sperm kalitesini artırmaktadır. Düşük sperm kalitesi kısırlık ile ilişkilidir. Çinko açısından zengin olduğu için sperm kalitesini arttırmaya yardımcı olabilir. Testosteron sağlığını iyileştirir. Tüm bu faktörlerle birlikte üreme işlevini geliştirmeye yardımcı olabilmektedir.
- Kabak çekirdeğinin zengin besin içeriği, iyileştirilmiş enerji, ruh hali ve bağışıklık fonksiyonun iyileştirilmesinde etkendir. Zihin açan bir yapısı bulunmaktadır.
Kabak Çekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir?
Kabak çekirdeği tohum, kabuk ve yağ formu halinde bitkiden izole edilebilir. Yağ içeriğinde ağırlıklı olarak omega 6, oleik asit, palmitik asit, E vitamini, bitkisel steroller bulunur. Doymamış yağ asitlerini yüksek oranlarda içermesi öncelikle cilt sağlığına olumlu etkiler yaratır. Cilt kuruluğunun önüne geçer, cilt üstü ve altı iltihaplı dokuların da oluşumunu engeller. Kan yoğunluğunun dengelenmesinde filtreleme görevi üstlenen omega 6 gibi yağ asitleri, kan akışkanlığının dengelenmesine yardımcıdır. Ayrıca, besinlerin sindirimini kolaylaştırması besin değerlerinin emilimlerini olumlu etkiler.
Kabak Çekirdeği Kaç Kaloridir?
100 gr kabak çekirdeği kalorisi yaklaşık olarak 560 kalori (kcal) değerindedir.
Kabak Çekirdeği Kilo Aldırır mı?
Protein indeksinin, doymamış yağ asidinin ve polisakkarit türevli liflerinin yüksek olması kuruyemişler arasında karşılaştırıldığında kalorisi düşük bir kategoriye koyulabilir. Diyet sırasında belli bir miktarda alındığında besleyici ve tok tutucu özelliği nedeniyle tüketilmesi önerilir. Bununla beraber, gerektiğinden fazla tüketilmesi kalori değerleri göz önüne alındığında kilo aldırabilir.
Kabak Çekirdeği Cinselliğe İyi Gelir mi?
Omega 3, çinko ve fitosteroller içermesi erkeklerde testosteron üretimini dengeler. Sperm kalitesini arttıran içeriği üreme organlarının sağlığını düzenler. Afrodizyak etkiyle beraber cinsel sağlık üzerinde önemli rol oynayan hormon benzeri kimyasalların vücutta salınımını kontrol eder. Isoflovan ve lignan gibi fitoöstrojen kaynağı olan bileşenler kadınlarda libidoyu ve doğurganlığı arttırır.
Kabak Çekirdeğinin Zararları Var mıdır?
Lif içeriği bakımından zengin olması fazla tüketildiğinde ishal yapabilir, safra salgısını arttırabilir, sindirim problemlerini gündeme getirebilir. Az miktarda doymuş yağ asidi ile beraber çok yoğun miktarda doymamış yağ asitlerini içinde bulunduran kabak çekirdeği, fazla tüketildiğinde ciltte yağ oranını arttırabilir, akne oluşumuna ortam hazırlayabilir.
Kabak Çekirdeği ile ilgili merak edilen diğer sorular
Kabak çekirdeği hangi hastalıklara iyi gelir?
Protein, Karbonhidrat, yağ asitleri, vitamin, mineral ve bitki türevlerini içeren kabak çekirdeği; diyabet, kolesterol, prostat büyümesi, kronik enfeksiyonel hastalıklar, üreme sistemi bozuklukları, depresyon ve anksiyete problemleri, sindirim problemleri, böbrek hastalıkları, karaciğer toksisitesi, bağırsak parazitleri, kısırlık problemleri gibi birçok hastalıkla mücadelede yardımcı olur.
Kabak çekirdeğinin besin değeri nedir?
100 gramı 560 kcal değerlik bir kaloriye sahip olurken besin değerleri karbonhidrat, lif, protein, yağ, A vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum, demir, sodyum miktarları sırasıyla; 14,22 g, 8,8 g, 24,4 g, 45,6 g, 1 mg altında, 0,2 mg, 814 mg, 41 mg, 12,5 mg, 1,8 mg’dır.
Kabak çekirdeği günde ne kadar tüketilmeli?
Yüksek kalori değerleri göz önüne alındığında günlük tüketim miktarının 1 avuç olması uygunluğunu korur. 1 avuç kabak çekirdeği ortalama 112 kalori olarak ifade edilebilir.
Hamileler kabak çekirdeği yiyebilir mi?
Anne adayı beslenme takvimine besleyici değeri yüksek kabak çekirdeğini eklemesi bebeğin beyin ve kemik gelişimine önemli düzeyde katkı sağladığı gözlemlenmiştir. Burada dikkat edilecek detay ise, günlük tüketim miktarının 1-2 avuç miktarında sınırlı tutulmasıdır.
Kabak çekirdeği sivilce yapar mı?
Yağ içeriği açısından zengin olması günlük gereksinim miktarından fazla tüketildiğinde sivilce oluşumuna sebep olabilir.
Kabak çekirdeği saç çıkarır mı?
Antioksidan etkisi ile saçları toksinlerden arındırır, B vitaminlerinin ve çinko değerlerinin yüksek olması saç kökünü besler, saç çıkmasını destekler.
Kabak çekirdeği kabızlığa iyi gelir mi?
Suda çözünmeyen lif içeriği aracılığıyla dışkıyı yumuşatarak kabızlık probleminin giderilmesine yardımcı olur.