Oktay Usta Vişne Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Oktay Usta Vişne Soslu İrmik Tatlısı Tarifi 1 Lt. Süt
7 Çorba K. İrmik
1 Su B. Toz Şeker
1 Pk. VanilyaÜzeri İçin:
1 Kase Vişne
1 Çay B. Toz Şeker
1 Çorba K. Nişasta
1 Su B. Su
Yeşil Fıstık
Oktay Usta Vişne Soslu İrmik Tatlısı Tarifi Hazırlanışı
Süt ve şekeri tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eriyene kadar pişiriyoruz. İrmik ve vanilyayı karıştırıp süte döküyoruz.
Muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Kaynadıkça karıştırıyoruz.
İrmiğin şişmesini sağlıyoruz. Kek kalıbını biraz su ve sıvıyağ ile yağlıyoruz.
Pişen karışımı kalıba döküyoruz. Soğuması için buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Üzeri için, suyu küçük bir tencereye koyuyoruz. Vişne, toz şeker ve nişastayı katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
irmik tatlısını buzdolabından çıkartıp servis tabağına ters çeviriyoruz.
Kalıbını çıkartıyoruz. Vişne sosunu üzerine döküyoruz. Yeşil fıstık serpip servis ediyoruz.