Peynirli Gül Börek
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 1 adet yumurta
- 1–1,5 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
İç malzemesi için:
- 250 gr. beyaz peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
- Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın.
- Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayın tepsiyi sıvı yağ ile hafifçe yağlayın ve üzerine 1 adet yufkayı serin.
- Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.içerisine hazırladıgınız karısımdan koyun ve rulo seklınde kıvırın.
- Ve kıvırdıgınız yufkaları gul seklınde yuvarlayın tepsıye dızın.
- Kalan sostan üzerine sürün ve çörek otu veya susam serpin.180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun..