Sağlık
Araştırmalar, Akdeniz diyetinin karaciğer yağını azaltma yararının kronik hastalık için risk faktörlerinin azaltılması ile bağlantılı olabileceğini göstermektedir.
Bir çalışma bulundu Akdeniz diyeti (MedDiet), karaciğer yağını ifade eden hepatik yağın (HF) azaltılmasında az yağlı bir diyetten daha etkiliydi.
Yüksek HF'nin ciddi hastalıklarla bağlantılı olması nedeniyle, keşfin karaciğer sağlığının çok ötesine uzanan sağlık için etkileri vardır.
Akdeniz / düşük karbonhidrat diyeti, hepatik yağ içeriğinde düşük yağlı diyetten daha fazla bir azalmaya neden olmuştur ve yararlı sağlık etkileri, viseral yağ kaybının olumlu etkilerinin ötesindedir.
Journal of Hepatology'de yayınlanan çalışma, diyet müdahalelerine bağlı HF'deki kayıpların, karın veya karın yağı olarak bilinen visseral yağdaki kayıplarla ilişkili olup olmadığını inceledi.
Ortalama 278 yaşında 48 katılımcıya visseral yağ ve kanda yüksek lipitler dahil edildi. Bireylere 18 ay boyunca egzersiz yaparak ve egzersiz yapmadan rastgele bir MedDiet veya az yağlı diyet verildi. Viseral yağ manyetik rezonans görüntüleme kullanılarak ölçüldü.Daha fazla gör: Sağlık Haberleri
Altı ve 18 ay sonra, her iki diyet grubunda da HF'de bir azalma vardı, bu da kilo kaybı nedeniyle beklenebilecek olanı aşan visseral yağın azalmasına bağlıydı. Ayrıca, MedDiet HF ve kalp-damar hastalığı risk faktörleri.
"Yüksek hepatik yağ içeriği metabolik sendrom, tip iki diabetes mellitus ve koroner kalp hastalığı ile ilişkilidir ”dedi. "Bu 18 aylık müdahale çalışmasında, Akdeniz / düşük karbonhidrat diyeti, düşük yağ diyetinden daha fazla karaciğer yağ içeriğinde daha fazla düşüşe neden oldu ve yararlı sağlık etkileri, viseral yağ kaybının olumlu etkilerinin ötesindeydi. ”
Sherman Oaks, Kaliforniya'daki West Coast Kadın Üreme Merkezi jinekolog ve doğurganlık hekimi Tina Koopersmith çalışmaya katılmadı, ancak Olive Oil Times Akdeniz diyeti sadece yağ oranı düşük olmakla kalmayıp aynı zamanda önemli besinlerle dolu olduğu için bulgular onun için anlamlıdır.
"MedDiet, az yağlı diyetten çeşitli şekillerde farklıdır ”dedi. "Sızma zeytinyağı, avokado ve fındıkta bulunan sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından çok daha zengindir. Ayrıca, standart az yağlı bir diyetten daha az şeker ve rafine tahıl içerir. ”
"HF sıklıkla dismetabolik sendrom, insülin direnci durumu, yüksek tansiyon ve diyabet öncesi görülür ”dedi. "Bu bölgedeki yağ da kardiyo-metabolik bozukluklar için bir gösterge veya risk faktörüdür. diyabet ve kalp hastalığı. ”
"Çalışmanın sonuçları, günümüzün yaygın hastalıklarının altında yatan etiyolojilerin bazılarında tersine dönme veya iyileşme olduğunu gösteriyor ”dedi. "Yıllar boyunca, HF ve bazı bozukluklar arasındaki bağlantı ve aterosklerotik plak ile kalp hastalığı arasındaki ilişki nedeniyle diyetteki tüm yağlardan kaçınmamız gerektiği söylendi. Ancak, Fransa ve Akdeniz'i sınırlayan ülkelerde diyette yağdan kaçınılmaz, ancak diyette gördüğümüz kronik hastalık insidansı yoktur. USA".
"Son yıllarda, MedDiet'i daha derinlemesine inceleyen bilim adamları, yüksek oranda sağlıklı tekli doymamış yağ içeriğinin ve rafine karbonhidratlardan kaçınmanın daha iyi sonuçlarla ilişkili olduğunu gördüler ”dedi. "Araştırmalar ayrıca MedDiet'in daha düşük insülin direncine ve karaciğerde daha az yağ birikmesine bağlı olduğunu göstermektedir. Bu etkiler vücutta daha az iltihap ile daha iyi çalışan bir karaciğere yol açar, böylece daha iyi sağlığa dönüşür. ”