Malzemeler;
1 Su bardağı yeşil mercimek
1 Büyük havuç
1/2 Demet dere otu
1 Kase kornişon turşu
1 Su bardağı haşlanmış mısır taneleri
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, limon suyu, zeytinyağı
Yapılışı;
Yeşil mercimek ayıklanır ve siyah suyu bir kaç kez dökülmek kaydıyla haşlanır.
Haşlanmış mercimek yıkanır ve süzülür.
Daha sonra geniş bir kase içinde kıyılmış dere otu, rendelenmiş havuç, doğranmış kornişonve kırmızı pul biber ile tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılır.