Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında olmalı)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket 250 gramlık
1 su bardağını 1 parmak geçecek kadar un(kontrollü dökülür az gelirse eklenir)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üstü için
Soda şişesi veya şurup kapağı
Kakao
Yapılışı
2 yumurta, margarin ve pudra şekeri mikser yardımı ile çırpılır. Nişasta, vanilin ve kabartma tozu eklenir yoğurulur. Un kontrollü dökülür elle yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde küçük parçalar koparılır ve yuvarlanır. Soda şişesi kakaoya bastırılır ve kakaoya bulanan şişe kurabiyeye bastırılır mantar seklini alması sağlanır.
170 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Afiyet olsun.