Yılbaşı sofranız için hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz yumurta dolması meze tarifi. Şimdiden afiyet olsun.
Son Dakika Yılbaşı Mezesi – Yumurta Dolması Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
6 büyük yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (zeytin yağı)
2 dilim jambon, doğranmış
Bir avuç taze ıspanak veya pazı, doğranmış
1 yemek kaşığı light mayonez
2 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Yumurtaları katı haşlayın. Ateşten alın ve 15 dakika soğumasını bekleyin. Yumurtaları soyun ve soğuk su ile durulayın. Uzunlamasına yarım dilimlere ayırın. Sarılarını çıkarın ve bir kenara koyun.
Bu arada, orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın ve içine jambonları sote edin.Ispanak ekleyin ve bir dakika pişirin.
Orta kasede mayonez, parmesan peyniri, tuz ve biberi ve yumurta sarılarını çatalla ezerek iyice karıştırın. (Pürüzsüz bir hal alacak şekilde). İçine ıspanak karışımını ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
Yumurtaların beyazlarının içine doldurun ve keyfinize göre süsleyin..