Yöntem Hazırlama: 10 dk › Aşçı: 1 sa 30 dk › Hazır: 1 sa 40 dk
Fırını 160 derece C / gaz işaretine kadar önceden ısıtın 3.
Kızartma tepsisinin ortasına büyük bir yağ veya pişirme kağıdı koyun. Tavuğun etrafına sarılacak kadar büyük olmalı ve katlanması için fazladan fazla olmalıdır.
Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın, limon dilimlerinin yarısını doldurun ve göğsü yüzü yukarı bakacak şekilde kağıdın ortasına yerleştirin. Sarımsak dilimleri ve kekik dallarını tavuğun üzerine eşit olarak serpin. Kalan limon dilimlerini göğsün üzerine koyun. Gevşek bir paket oluşturarak kağıdı tavukun üzerine katlayın.
Tavuk pişene kadar, yaklaşık 1 1/2 ila 2 saat veya meyve suları artık pembe olmayana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.