Karbonhidratlar vücudun tercih ettiği enerji kaynağıdır. Yediğiniz karbonhidratlar kaslarınıza, beyninize ve sinir sisteminize enerji sağlar; yağ metabolizmasını kolaylaştırmak; ve kaslarınızdaki proteinin enerji sağlamak için parçalanmadığından emin olun. Karbonhidratlar vücut işlevleriniz için çok önemli olduğundan, yediğiniz fazla karbonhidrat gelecekte kullanılmak üzere karaciğerinizde, kaslarınızda ve yağınızda depolanır.
Karbonhidratlar Nasıl Depolanır?
Karbonhidrat yediğinizde, midenizde küçük şeker moleküllerine parçalanırlar. Bu moleküller sindirim sisteminiz aracılığıyla taşınır ve daha sonra beyin ve kaslarınız için kullanılabilir bir enerji formu oluşturmak için karaciğer tarafından glikoza dönüştürülür. Karbonhidratlar vücutta glikoz veya glikojen şeklinde depolanır.
Glikoz Depolandığında
Enerji için hemen ihtiyaç duyulmayan herhangi bir glikoz, 2016 yılına göre glikojene dönüştürülür ve depolanır. BilimDoğrudan makale. Vücudunuz, şu anda kan dolaşımınızda mevcut olandan daha fazla enerjiye ihtiyacınız olduğunda kullanılabilecek yaklaşık 2.000 kalorilik glikojen depolayabilir.
Glikoz Nasıl Depolanır?
İnsülin, kan şekeri seviyeniz çok yüksek olduğunda pankreasınız tarafından salgılanan bir hormondur. dergisinde yayınlanan bir makaleye göre Ansiklopedi Britannicainsülin karaciğeriniz, kas ve yağ hücrelerinizle etkileşime girerek onlara gelen glikozu kabul etmelerini söyler.
Yeterli insülininiz yoksa veya kan dolaşımınızdaki insülin olması gerektiği gibi çalışmıyorsa, diyabet adı verilen ve kan şekeri seviyenizi düzenleyemediğiniz bir durum geliştirirsiniz.
Karaciğeri Yüklemek
Karaciğeriniz, vücudunuzdaki tüm depolama alanları arasında en yoğun miktarda glikojen depolar. Herhangi bir zamanda yaklaşık 100 gram glikojen tutabilir. Bu glikojen, öncelikle gün boyunca kan şekeri ve enerji seviyelerini korumak için kullanılır.
Kaslarda Kütle
Kaslarınız, toplam kütlenizin yüzde 20 ila 30’unu oluşturur ve bu nedenle, karaciğerden daha fazla toplam glikojen miktarı için depolama sağlar. Sağlıklı, iyi beslenmiş bir yetişkin yaklaşık 500 gram kas glikojenine sahip olabilir. Kaslarınız, yalnızca karaciğer depolama kapasitesine ulaştığında dolan ikincil depolama tesisidir. Kas glikojeni, uzun süreli yorucu aktivite sırasında enerji için kullanılır. Kaslarınız ve karaciğeriniz birlikte yaklaşık 600 gram toplam karbonhidratı glikojen olarak depolayabilir.
Fazla Glikoz Nasıl Depolanır?
Aldığınız miktar karaciğerinizi ve kas dokunuzu doldurmak için gereken miktarı aşarsa, karaciğeriniz fazla karbonhidratı glikoza dönüştürecek ve kan dolaşımına bırakacaktır. Bu noktada, pankreastan salınan insülin, yağ hücrelerinize fazla glikozu alıp ileride kullanmak üzere saklaması için sinyal verecektir.
Karbonhidrat Kullanımı
Depolanmış glikojen vücutta enerji için kullanılır. Karbonhidratlar kaslarda glikojen olarak depolanır ve bunu egzersiz sırasında kasılmaları güçlendirmek için kullanırlar. Beyniniz, elektrik sinyallerine güç sağlamak için kan dolaşımınızda yüzen glikozu kullanır.
Beyniniz Glikoz Üzerinde
2013’te yayınlanan bir araştırmaya göre, beynin vücudunuzun toplam enerjisinin yaklaşık yüzde 20’sini tükettiği tahmin ediliyor. Sinirbilimdeki Eğilimler. Bu, vücut ağırlığınızın sadece yüzde 2’sini kapladığı düşünüldüğünde şaşırtıcıdır.