Kalamar
Levrek
Somon balığı
NOT: Balıklar fileto ve toplamı 1.5 kg. olmalıdır.
Sos malzemeleri:
Karışık yeşillik
2 bağ fesleğen
1 tutam maydanoz
100 gr. çamfıstığı
2 diş sarımsak
Tuz
150gr. eritilmiş tereyağı
Balıkların tümünü haşlayın. Karışık yeşilik üzerinde tarif edilen sosla birlikte servis yapın.
Sosun yapılışı: Malzemenin tümünü mikserde püre haline gelinceye kadar karıştırın. Ilık bir şekilde balığın üstüne dökün.