Kremsi soslu chanterelles ile makarna: tarifi ve çanak hazırlama yolları 2019
23.09.2019
Kremsi soslu chanterelles ile makarna: tarifi ve çanak hazırlama yolları
Hızlı bir akşam yemeği pişirmek isterseniz, o zamanBunun için en iyisi kremalı soslu chanterellesli bir makarnadır. Ormanın armağanları hemen hemen herkesin kullanımına açık olduğu zaman bu yemek mantar mevsiminde özellikle önemlidir. Aslında, üç bileşenin ideal bir kombinasyonu: düzgün hazırlanmış makarna, narin krem ve kokulu mantarlar. Yine de, hazırlanması için çeşitli mükemmel tarifler vardır.
Basit ve lezzetli
Kremsi soslu chanterelles ile makarna hazırlamak oldukça basittir. Bir acemi metresi bile böyle bir işle başa çıkacak. Bu yemeği dört kişi için yapmak için ihtiyacınız olacak:
200 gram taze chanterelles, tuz, Tagliatelle makarnası (8 yuva), biber, 2 diş sarımsak, soğan, 4 çorba kaşığı Parmesan peyniri, çok fazla krem ve su erişte olarak kaynatıldı.
Kremsi soslu chanterellesli makarnalar aşamalı olarak hazırlanır. Tüm süreç üç ana bölümden oluşmaktadır:
- İlk olarak, büyük bir tencerede suyun kaynaması gerekir ve daha sonra küçük bir tuzunun ilave edilmesi, bunun içinde makarna pişirmek.
- Soğan ve sarımsak ince doğrayın, üzerine döküntava ve hafifçe kısık ateşte bırakın. Sonra mantar eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekiyor. Bir süre sonra, chanterelles suyuna izin verecek. Tamamen buharlaşana kadar birkaç dakika beklemek gerekir. Sonra krema ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve sosu kalınlaşana kadar aşağı koyun.
- Macunu yapıştırın, sonra bir tavaya gönderin ve hafifçe karıştırın.
Şimdi chanterellesli makarnaların var olduğunu varsayabiliriz.Kremalı sos tamamen hazır. Sadece ince rendelenmiş peynirle serpin. Ve bundan sonra, kokulu bir tabak tabaklara güvenle yerleştirilebilir.
Makarna ve pastırma ile mantar
Uzun yıllara dayanan deneyime sahip mutfak uzmanları kendi yollarıyla kullanılırlar.Bilinen tüm yemekleri hazırlayın. Yıllar içinde, acemi şeflerle paylaşmaya hazır oldukları tat ve oranların bireysel bir anlayışını geliştirdiler. Örneğin, popüler televizyon programı Yuliya Vysotskaya'nın ünlü sunucusu, milyonlarca seyircinin izleyicisine sırlarını memnuniyetle sunar. Ona göre, krema sosunda chanterelles ile hazırlanan makarna nasıl? Vysotskaya bu birkaç farklı seçeneği önermektedir.
Bunlardan biri için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:
200 gram mantar (chanterelles), soğan, spagetti paketinin yarısı, 50 gram pastırma, kısmi bir bardak krema, tuz, 100 gram parmesan peyniri ve karabiber.
Bu durumda, yemek aşağıdaki gibi hazırlanacaktır:
- Başlangıç olarak mantarların soğuk suya 20 dakika batırılması gerekir. Bundan sonra, durulanır ve gerektiği gibi sıkılmalıdır.
- Domuz pastırması, küçük küpler halinde kesilir ve hafif bir tavada hafifçe kızartılır.
- 10 dakika sonra doğranmış soğan ekleyin. Ürünün altın rengi olana kadar kızartmanız gerekir.
- Mantarları tavaya koy. Öncelikle bunların en büyüğü birkaç parçaya kesmek için arzu edilir. Küçük mantarlar tamamen pişirilebilir. Nem buharlaşana kadar pastırma ve soğan ile mantar karıştırın.
- Bu anda, spagetti kaynatabiliriz. Tahmini süre en iyi 3 dakika azalır.
- Kremayı mantarlara getirin ve kapağın altında 5 dakika pişirin.
- Soslu spagetti karıştırmaya hazır.
En sonunda yeşiller ve peynirler eklenir. Bu plaka üzerinde bile doğru yapılabilir.
İtalyan motifleri
Makarna, sizin için zor olmayan bir üründür.ünlü İtalyan mutfağını sunmak. Yerel sakinler neredeyse her gün yiyecek için kullanırlar. İtalyan aşçıların kremsi bir sos içinde chanterelles ile makarna hazırlamak için kendi fikirleri vardır. Ulusal özellikler göz önüne alındığında, bu yemek tarifi, aşağıdaki ürünlerin kullanılabilirliğini gerektirir:
250 gram, krem, 200 mililitre, makarna (ya da diğer makarna), soğan, tuz, domates, 2 300 gram, tereyağı 40 gram, 10 taze fesleğen yaprakları, biber ve peynir 100 gram chantarelle.
Hazırlık yöntemi, bir önceki versiyonları hatırlatır:
- İnce doğranmış soğanla başlamak için tereyağında pastörize edilmelidir.
- Mantarları ekleyin ve iyice kızartın.
- Ürünleri krema ile karıştırın, karıştırın ve hafifçe söndürün.
- Tuz, rastgele dilimlenmiş domates ve hafifçe biber ekleyin. Ürünler yaklaşık 6-7 dakika boyunca şişmeye bırakılmalıdır.
- Bu kez spagetti kaynatmak için yeterli olacaktır.
Sonuç olarak, sadece hazır makarnalar tabağa bırakılacak, mantarlı sos ekleyecek ve tüm kokulu rendelenmiş peynirleri serpin.
Kremsi soslu chanterelles ile makarna: tarifi ve çanak hazırlama yolları 2019
Related news
Kremsi soslu chanterelles ile makarna: tarifi ve çanak hazırlama yolları