“ Pazartesi. Bir kokteylin düzeltemeyeceği bir şey değil.
Japonya'da doğan, şimdi New York'ta ve New York'ta bulunan Masahiro Urushido, Japon barmenlik tekniklerinin büyükelçisi olarak kabul edilmektedir.
20 yılı aşkın tecrübesiyle, New York'un West Village'da çığır açan Japon-Amerikan kokteyl barı olan Katana Kitten'in yönetici ortağı, baş barmen ve yönetmenidir (Cocktail Kingdom Hospitality Group'tan Greg Boehm ve James Tun ile birlikte oluşturulmuştur).
Michael Anstendig, New York'ta bulunan ödüllü, uluslararası misafirperverlik ve seyahat halkla ilişkiler ajansı olan Hanna Lee Communications'ın baş editörüdür ve diğer şeylerin yanı sıra Food & Drink Müzesi'nin kurucu yönetim kurulu üyesidir.
Bu kitap Japon kokteyl yapımının zanaatına adanmıştır. Urushido, nesiller boyunca teslim edilen tekniklere bakarak Japon kokteyllerine yaklaşımını araştırıyor. Eşlik eden fotoğraflar inanılmaz.
Kitabın seyri boyunca duyusal ve neşeli bir yolculuğa çıkmaya hazır olun. Eğer bir kokteyl hayranı iseniz, o zaman bu kılavuzu kaçırmak istemeyeceksiniz. Her içeceğin tarihini ve bunları nasıl hazırlayacağımızı öğreniyoruz. Hikayeler ve hatta birkaç bar yemek tarifleri var. Çok güzel bir kitap!
Bu başkalarıyla paylaşmak istediğiniz bir kitap ve sehpanızda harika görünecek!