> CALDİNHO DE FEİJVO COMBACON
- 500 gr siyah börülce
- 200 gr domuz pastırması
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Domuz pastırmalı siyah fasulye çorbası
Siyah börülceyi bir tencereye alıp bol suda kaynatın. Süzüp bir kenara alın. Soğanı doğrayıp teflon tavada yağsız soteleyin. Haşlanmış börülceyi ekleyip robotta püre haline getirin. Tuz, karabiber, kıyılmış sarımsak ve küçük kesilmiş pastırmayı ilave edin. Yeterince su ekleyip pişirin. Küçük kesilmiş taze soğanla süsleyip servis yapın.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.