Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk Tarifi Tarifi
- İsterseniz tavuk bagetlerin derisini soyabilirsiniz. Bir bıçağın ucuyla bagetleri 2-3 yerinden yarın.(çizin) Böylece bagetler sosu daha iyi çekecek ve daha lezzetli olacaklardır.
- Bagetleri derin bir kaba yan yana yerleştirin. Karabiberi serpip soya sosunu üzerlerine kaşıkla gezdirin. Soya sosu tuzlu olduğu için ayrıca tuz eklemeye gerek yoktur. Kabın ağzını kapatıp bagetleri buzdolabında en az 2-3 saat ya da 1 gece kadar bekletin. Buzdolabından çıkardığınız soslu bagetleri dövülmüş mısır gevreğine buladıktan sonra geniş ve kenarları yüksek bir fırın kabına yan yana yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış kremayı gezdirin. Bagetleri, 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak sıcak ve yanına pilav ya da püre koyarak servise sunun. Afiyet olsun.