Bugün iftara, mutfağımızın mucize buluşlarından olan baklava yufaksıyla çıtır,çıtır ,mis gibi tereyağ kokan leziz bir börek pişirdik.
Böreklerimize gül şekli vererek tek porsiyonluk hazırladık..Hem çok kolay ,hemde el açması gibi nefis böreklerimiz oldu..
İftarda ,sahurda böreksiz kalmayın!!
Bu kolay ve lezzetli böreği mutlaka deneyin.
- Tereyağı eritip,sıvıyağ ve sütle karıştırın.
- Beyaz peynir ve loru karıştırıp,içine istediğiniz kadar karabiber atın.
- Baklava yufkasını tezgahın üzerine serin,hazırladığınız sosla hafifce ıslatın,üzerine ikinci baklava yufkasını serin ve fırçayla yine biraz sos sürün.Hazırladığınız yufkaların bir ucuna peynirli içten koyup sigara böreği sarar gibi sarın ve kendi etrafında sararak g,yuvarlayın.Gül gibi olacak.Önceden hafifce yağladığınız tepsiye dizin.(yufkaları çok fazla soslamayın,erir.)
- Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp,tepsiye dizin.Üzerlerinede kalan sosun içine bir yumurta sarısı ekleyip,sürün ve bolca susam serpin.Daha sonrada 170 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
- Bu şekilden tek porsiyonluk,gül börekleri çıkıyor.Ama siz daha küçük isterseniz her yufkayı ikiye bölüp,öyle hazırlayın.
- AFİYET OLSUN.