Bu yaz sıcaklarında kim dondurmaya hayır diyebilir ki? Canınız dondurma mı çekti ? Eee hadi o zaman vişneli dondurma yapalım…
Evde yapımı en kolay dondurma çeşidi olan vişneli dondurma, ekşi tadı sevenler için ideal seçimdir. Ev yapımı bir vişneli dondurma yapmak için malzemelerinizi hemen hazırlayın. 1 kg kadar vişne, 2,5 su bardağı kadar şeker, 1 çorba kaşığı nişasta ardından süt birazda çeker sonundada 10 gram salep ile müthiş bir tat elde edeceksiniz.
Vişneli dondurma yapılışı buyrun hep beraber öğrenelim…
Vişneleri yıkayarak, iyice temizleyin ve saplarını ayıklayın.
Vişne çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.
Bir robot yardımı ile vişnelerin suyunu çıkarın.
Elde ettiğiniz vişne suyuna şeker ilave edip karıştırın/çırpın.
Yarım su bardağı kadar sütü bir kenara koyun ve geriye kalan sütü bir tencerede güzelce kaynatın.
Ayrı ayrı kaselerde yarım bardak süt ve nişastayı, saleple de şekeri güzel karıştırın.
Kaynayan sütümüzün içine nişasta ile birlikte karıştırdığınız sütü ve saleple birlikte şekeri ekleyin ve karıştırarak güzelce pişirin.
10 dakika kadar pişen karışıma şekerli vişneyi de ekleyip 1 2 taşım kaynatın.
Ardından ocaktan alın ve soğumasını için bekletmeye alın.
Ve daha sonra yapmanız gereken soğuyan karışımı kapalı bir kap içerisine boşaltıp buzluğa koymak. Bir kaç saat ara ile çıkarıp karıştırmayı yapmanız daha iyi olacaktır. Dondurmayı en fazla 1 hafta içindedede tüketmek gerekir.
Afiyet bal şeker olsun
Yorum yapmak ister misin?