Tavuk yelken malzemeleri;
4 tavuk göğüs fileto
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı ince çekilmiş fındık
3 yumurta
6 dilim kare kaşarpeyniri
Kızartmak için sıvıyağ
Yarım kırmızı salçalık biber
Tuz
Karabiber
Tavuk yelken hazırlanışı
Tavuk yelken:
Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...
Mısır unu ve fındığı bir kapta karıştırın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Salçalık biberleri 4 eşit büyüklükte üçgene kesin. Kaşarpeynir dilimlerini çaprazlama ortadan ikiye kesin.
Etleri sırasıyla mısır unlu karışıma, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda iki taraflı kızartın.
Etleri servis tabağına alın. Üzerlerine peynirleri yelken gibi kürdanla batırın. Kürdanların ucuna kırmızı biberleri bayrak şeklinde sabitleyin. Servis yapın. Tavuk yelken artık hazır, afiyet olsun.
ALINTI...