Kaşarlı börek tarifi ve yapılışı
Kaşarlı börek nasıl yapılır? Kaşar böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
Kaşarlı börek malzemesi
6 adet yufka
6 adet yumurta
3 su bardağı su
yarım paket margarin
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1,5 su bardağı beyaz peynir
Kaşarlı börek yapılışı
Kaşarlı börekler yapmak için önce yumurtaları çukur bir kap içinde iyice çırpalım ve içine su, eritilmiş margarin, ayçiçek yağı, kabartma tozu ekleyerek iyice karıştıralım.
Tepsiye dizeceğimiz 3 adet yufkanın arasına hazırladığımız bu karışımı sürelim. Yufkaları buruşturduktan sonra üçüncü yufkanın üzerine ufaladığımız beyaz peyniri serpelim. Diğer yufkaların da arasına yağlı karışımdan sürerek ve buruşturarak tepsiye dizelim.
En son yufkanın üzerine de yağlı karışımdan bol miktarda sürelim. Böreğin bir kaç yerinde delikler açalım. Sonra bıçak yardımıyla düzgün bir şekilde dilimler halinde keselim. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpelim. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında kaşarlı börekleri altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Börekler piştikten sonra servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun!