3
5
7
9
Sebze çorbası
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 çay bardağı yeşil mercimek
-1 adet soğan
-3 dal pırasa
-Yarım demet ıspanak veya pazı
-1 dilim bal kabağı
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-Kimyon
Sebzeleri ince ince doğrayın, mercimekleri yıkayın ve hepsini birlikte tencereye koyun. Alabildiği kadar su ekleyin ve pişirin. Zeytinyağı ve kimyonunu ekleyerek servis yapın.
11
12
Cins, yaş, kalıtım, yaşam biçimi (beslenme alışkanlıkları, aktivite) de metabolizmaya tesir eder mi?
Yaşlar ilerledikçe metabolizma yavaşlar. Her 10 yılda yüzde 3 oranında azalma olur.
13
Diyetisyen Nurdan Çeliktaş da metabolizma hızlandırıcı etkiye sahip bazı besinler ile ilgili açıklamalarda bulundu:
Acı biber metabolizmayı hızlandırır mı?
Acı biberde bulunan capsaicin metabolizmayı hızlandıran besinler arasında ilk sırada yer alır. Yemeklerinizde kırmızı pul biber, acı karabiber, taze yeşil sivri biber kullanarak gün içinde harcadığınız enerji miktarını artırmanız mümkün. Acı biber dışında kekik, kişniş ve tarçında bir miktar capcaicin içeriyor.
14
Yeşil çay metabolizmayı ne kadar hızlandırır?
Vücut sıcaklığını yükselterek metabolizmayı hızlandıran “fenol” adında bileşikler içerir. Taze yeşil çay demleyerek sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz. Kafein içeren kahve ve normal çay gibi diğer içecekler de metabolizmayı hızlandırmak için tüketilebilir.
15