Malzemesi:
* 1 lt süt
* 3 çorba kaşığı prinç unu
* 1 su bardağı şeker
* 2 yumurta akı
Yapılışı:
Pirinç ununu bir tencereye koyunuz. 1 su bardağı kadar süt ile iyice eziniz. Sütün tamamaını ilave edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Koyulaşınca şeker katıp, iki taşım kaynatınız.
Diğer tarafta yumurtaları çırparak kar haline getiriniz. Muhallebiden bir parça aklara ilave edip karıştırınız. Bu karışımı muhallebiye katarak karıştırıp bir taşım kaynatınız. Kaselere boşaltıp üzerini kıyılmış yeşil fıstıkla süsleyiniz.
Afiyet Olsun~|~