Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 18 yorumlar
Cajun Lahana Güveç
Bu Cajun lahana yahnisi, lezzetli andouille sosisi, yumuşak lahana ve her lokmada eşsiz Louisiana lezzetiyle dolu! Sıcak, rahatlatıcı ve bir araya getirmesi çok kolay - haftanın her günü harika bir ana yemek oluyor!
14.5ozdoğranmış domatesler(1 14.5 ons kutu, tahliye etmeyin)
½büyükyeşil lahana(doğranmış)
4bardaklarEt suyu(32 ons karton/1 litre)
talimatlar
Zeytinyağlı tencerenizi veya Hollanda fırınınızı orta-yüksek ısıya getirin. Yağ parıldamaya başladığında ve tüttürmek üzereyken, doğranmış soğanı, kerevizi ve yeşil dolmalık biberi ekleyin. Kokulu ve yumuşayana kadar soteleyin, yaklaşık 4-5 dakika.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı sarı soğan, ½ su bardağı kereviz, ½ su bardağı yeşil dolmalık biber
Kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş andouille sosisi ve Cajun baharatını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve 30 saniye ila bir dakika sote edin.
½ yemek kaşığı sarımsak, 12 oz andouille sosis, 1 yemek kaşığı Cajun baharatı
Doğranmış domatesleri dökün ve doğranmış lahananın bir kısmını ekleyin, karıştırın, ardından kalan lahana ve suyu ekleyin. Örtün ve kaynatın.
14.5 ons doğranmış domates, ½ büyük yeşil lahana, 4 su bardağı et suyu
Güveç kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve 15-20 dakika veya lahananız yumuşayana kadar pişirin.
Pişmemiş andouille sosisleri kullanıyorsanız, pişirme sürenizin ayarlanması gerektiğini unutmayın. Güveç pişirmeden önce bağlantıların kızarmasıyla başlayın. 160 ° F'ye kadar tamamen piştiklerinden emin olun. (71 ° C) ısıdan çıkarmadan önce dilimleyin ve tarifin 1. adımıyla devam edin.
Slap Ya Mama, Tony Chachere's veya Zatarain's gibi tuzlu doğranmış domatesler veya mağazadan satın alınan Cajun baharatı markaları kullanıyorsanız, yahninizde zaten yeterli miktarda tuz olacaktır. Biraz başlayın, tadın ve gerekirse baharatı ayarlayın.
Güveç çok kalınsa ve daha fazla et suyuna ihtiyaç duyuyorsa, bir seferde ½ su bardağı su ekleyin.