Kahve kavurma profil sistemleri
Bu sistemler, çeşitli sensörler vasıtasıyla kahvenin kavrulması sırasında oluşan ısı, zaman, 1. çatlama, 2. çatlama oluşumlarını ve profilleri izlemeyi sağlar.
02.12.2019
Kahve meyvesi
Kahve meyvelerinin çok düzenli kontrol edilmeleri gerekir çünkü olgunlaştıktan sonra 14 gün içinde çürümeye başlarlar.
24.06.2019
Yeşil kahvenin sınıflandırılması
Yeşil kahve üretildiği coğrafyaya, tane büyüklüğüne, toplama biçimine, kurutma yöntemine ve tad profiline göre sınıflandırılmaktadır.
16.05.2019
Kahvenin kimyasal yapısı
Kahve kavurma süreci boyunca, 850'si bilinen 1000'in üzerinde farklı değişken bileşik üretilir. Güvenli bir yerde saklanmış gibidirler. Kavurma süreci onları açığa çıkarır.
06.05.2019
Hava yataklı kahve kavurma makineleri
Hava yataklı kavurma makineleri ısıtılan havayı yüksek hızlı hava akımına dönüştürerek kahve çekirdeklerini kavurma haznesi içinde havada tutar, dans ettirir, döndürür.
03.04.2019
Kahve kavurma makineleri
Yeşil kahveyi istenilen renk, aroma ve lezzette kavuran makinelere kahve kavurma makinesi denir
26.03.2019