Çilekli Sütlü Tatlı TarifiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
20minutes
20minutes
40
malzemeler
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım kilogram kadar çilek
Nane yaprakları
yapılışı
- Çileklerin yaprakları temizlenip, bir süre su içinde bırakılarak yıkanıp, süzülür. Mutfak robotunda iyice ezilerek, bekletilir.
- Derin bir kaba nişasta ve toz şeker konulur. Yumurtanın sarısı da eklenerek iyice karıştırılır. Topaklanmaması için azar azar ve sürekli karıştırılarak süt eklenir. Muhallebi kıvamında pişirilir.
- Tatlımızı ocaktan indirmeye yakın çilek püresi de eklenerek, bir taşım daha kaynatılır. Servis kaplarına biraz yüksekten dökülerek paylaştırılır.
- Tatlı, soğuduktan sonra üzerine birer çilek ve nane yaprakları konularak servis edilir.
- Afiyet Olsun!