Lucy Vivante tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Roma'dan Raporlama
Mariella Gualtieri, İtalya'nın Abruzzo bölgesindeki sahil kenti Vasto'da yaşıyor. Pollutri adlı küçük bir kasabada, Vasto'nun kuzeybatısında büyüdü. Burada büyük büyükbabaları zeytinlerle çalıştı: biri değirmenci, diğeri zeytinyağı satan bir tüccar olarak. Tüccar akraba Nicola Mariotti onu kasabasında, hatta yakınında satmadı çünkü herkesin kendi zeytinyağı vardı. İşi, iklimin zeytinlerin yetişemeyeceği kadar soğuk olduğu Abruzzo dağ kasabalarında zeytinyağı satmak etrafında dönüyordu.
Mariella'nın zeytin kültürü resimleri zeytin hasadı üzerine odaklanır, ancak ağaçların budanması gibi görevleri de içerir. On bir yaşından itibaren yıllık hasada dahil oldu. Hasada yardımcı olması için tutulan bir adamı hatırlıyor ve Mariella'nın küçük ellerinin Kasım havasında titrediğini görünce, "Sadece zeytinler portakal büyüklüğünde olsaydı daha erken bitiririz. ”Bu anıdan zeytinlerin ailesinin geçimi için öneminden dolayı zeytinleri sanki portakal büyüklüğünde sanki boyar. Blog'u aradı gerçekfantasy1371. Çalışmalarında fantastik ile gerçek eşleşmesini vurgulamak için bu ünvanı seçti.
Gerçek ve hayali birleştiren bu New York City zeytin bahçelerinde görülebilir. 2005'te New York'u ziyaret etti ve Central Park'taki muazzam ağaçlar karşısında şaşırdı. Ayrıca High Line Park'a çekildi. Zeytini New York'a koyma sebeplerinden biri de Amerikalıların daha iyi yemek yiyebilmeleri dileğiydi. Sohbetimizde ABD'nin yemeklerinin zayıf olduğunu düşündüğünü söylemedi - bunun için çok kibardı. Yine de, zeytinyağının iyi pişirmenin temel bileşeni olduğunu düşündüğü ve Amerikan yemeklerinin daha çok zeytinyağı ile yapabileceği açıktır. Sohbetimizde özellikle Akdeniz diyetinin sadece zengin insanlar için uygun olduğu konusunda endişeliydi.
Çin Seddi, zeytin hasadı resimlerinden bir başkasının fonudur. Mariella şu anda Milano'nun bir zeytin bahçeli katedralinin resmi üzerinde çalışıyor. İşten bahsediyor "resim için ilham, Renzo Piano'nun bu muhteşem şehri yeşil bir metropole dönüştürme projesinden ve Expo 2015'ten gelen temalardan geliyor. " Sağlıklı beslenme ve gezegeni beslemek, adil temalar arasındadır. Mariella ve kocası kısa süre önce ikizlerin ebeveynleri oldu ve doğru beslenme aklında çok fazla. İki yaşındaki ikizlerine günlük çorbalarında, en eski paplarıyla içtikleri çay kaşığından itibaren bir çorba kaşığı zeytinyağı verilir. "pappa ”da. Zeytinyağı ve miktarları ailenin çocuk doktorunun tavsiyesi üzerine.
Kendi kendini yetiştirmiş bir sanatçı ve tarzını söylüyor "saf. " (Pescara Üniversitesi'nde aldığı diploması İktisat bölümündeydi. Kocasıyla birlikte bir sigorta acentesi olan Vasto'da çalışıyor.) Küçük yaşlardan itibaren renkli kalemlerle çizim yapmaktan zevk aldı. Bir keresinde büyükannesiyle birlikte Saint Anthony'nin resminin olduğu bir takvime bakıyordu. Büyükannesine onu kopyalayacağını söyledi ve büyükannesi yapamayacağını düşünerek gülümsedi. Mariella çizimi hatırlamıyor, sadece büyükannesinin çok sadık kopyada yüzündeki şaşkın ifadeyi hatırlıyor. Yıllarca akrilik boyalarla çalıştı, ancak 1998'den beri yağlı boyaları tercih ediyor. Zeytinlik resim serisine 2001 yılında başlandı. Zeytin ağaçları ile manzara resimlerinin yanı sıra, Abruzzo ve Adriyatik kıyılarına özgü trabocco olarak bilinen balıkçı makinelerinin yer aldığı komisyon ve deniz manzaralarında portreler de yapıyor.
Çalışmalarını Vasto'nun ana sergi alanı, 15'in başlarında Palazzo D'Avalos'ta sergiledi.th yüzyıl binası. İsim İspanyolca olduğu için kulağa İspanyolca geliyor. Şair Vittoria Colonna ve Michelangelo'nun yakın arkadaşı D'Avalos ailesiyle evlendi ve Vasto'da vakit geçirdi. Saray, şehrin arkeolojik koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor, Francesco Paolo Michetti ve Giulio Aristide Santoro gibi Abruzzo sanatçılarının eserlerinden oluşan kalıcı bir koleksiyona ve geçici sergi alanına sahip. Gösterisi tek kişilik bir gösteriydi ve 2007'de gerçekleşti.
Ailesi zeytinliklerini bir süre önce sattı. Mariella'ya yağını nasıl aldığını sordum. Mutfağında iki zeytin yağı kullandığını söyledi. Yerel değirmenlerden salatalarda, sebze süslemede ve ekmeklerde kullanmak üzere zeytinyağı satın alıyor. Her Kasım ayında, yeni sezon yağına yer açmak için yerel süpermarketlerde satışa sunulan De Cecco zeytinyağını stoklar. En çok makarnasıyla tanınan De Cecco, genel merkezi Vasto'dan yaklaşık bir saat uzaklıkta bulunan bir Abruzzo şirketidir. Bu yağı kızartmak için kullanıyor.
Mariella, tipik bir Abruzzo salatasının dilimlenmiş portakallardan yapıldığını, mükemmel zeytinyağı ile süslendiğini ve üzerine tuz serpildiğini söylüyor. Sanatta ve yemeklerde portakal ve zeytin.
.