Katmer Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Yarım paket yaş maya
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Alabildiği kadar ılık su
Adım Adım Yapılışı
- Hamuru yapmak için, bir kaba unu ve ortasına maya, şeker ve tuzu koyun. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin. Üstünü örtün ve mayalanmaya bırakın. Mayalanma bitince bezelere ayırın.
- Yaptığınız bezelerin içine tereyağ sürüp rulo şekli verin ve içlerine yine yağ sürün. Daha sonra katlayın. Ve 1 saat bekletin hamuru.
- Yaptığınız ruloları merdane ile açın.Böylece katmerleriniz hazır geriye pişirmek kaldı. Bunun için tavada arkalı önlü güzel bir şekilde kızartın
Afiyet OLSUN..
NeOldu.com / Özel Haber