Saç Örgüsü Tatlısı Malzemeleri
250gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Un
İç malzemesi
1 kase dövülmüş ceviz İçi
Şerbeti İçin
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limonsuyu
Hazırlanışı
Dört su bardağı şeker,dörtbuçuk su bardağı su ile kaynatılarak şerbet hazırlanır.
Limon katılan şerbet soğumaya bırakılır.
Tereyağ eritilir,sıvıyağ,su,vanilya,kabartmatozu ile karıştırılır.
Un ekleyerek hamur elde edilir.
Hamur yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir.
Bezeler tezgahta el yardımıyla yuvarlak şekilde inceltilir.
Ortasına ceviz konulur.
İki taraftan bıçakla dört şerit kesilir.
Saç örgüsü şeklinde örülen tatlı tepsiye dizilir.
175 derecede pişen sıcak tatlıların üzerine ılık şerbet dökülür.
Soğuyup şerbetini çeken tatlılar servise hazırdır.
Tarif mutfağım programından.
Tadı çok nefis tavsiye ederim.
Afiyet Olsun