Sebzeli et sote yapımı için ilk önce eti jülyen şeklinde doğrayın sonra bir tencereye alıp, kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Zeytinyağını bir tavaya koyup jülyen doğranmış biberleri, kıyılmış sarımsak ve piyazlık doğranmış soğanı ilave ederek, 1-2 dakika soteledikten sonra dilimlenmiş mantarı ekleyin ve sotelemeye devam edin. Üzerine eti de ekledikten sonra kısık ateşte et yumuşayana dek pişirin. Tavayı ocaktan alıp, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.
Sebzeli Et Sote Nasıl Yapılır?
- Zeytin Yağı1/2 Çay Bardağı
- Salçalık Biber2 Adet
- Dolmalık Biber2 Adet
- Sarımsak2 Diş
- Soğan1 Adet
- Mantar200 gram
- Dana Eti500 gram
- Tuz, Karabiber, Pulbiber