Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, üzerine biraz tuz, ufalanmış tavuk tablet ve 1 çorba kaşığı su serpip karıştırın. 1 yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp tavuk etine ilave edin, karıştırın. Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk eti karışımı ve mısır ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
1 adet göğüs tavuk
8 bardak su
1 bardak haşlanmış mısır
2 adet domates
4 diş sarımsak
Yarım bardak mısırözü yağı
1 bardak yoğurt
2 kaşık un
1 limon suyu
Tuz
Baharat
Biraz maydanoz
Tavuğu suda haşlayıp etini ufak ufak doğradıktan sonra suyuna mısırı ilave edin. Sarmısağı ezip içine döktükten sonra domatesi de rendeleyip içine karıştırın. Yoğurt, un, biraz su, tuz ve limon suyunu da bir kapta karıştırıp içine dökün. Biraz baharat koyup maydanozu da doğrayıp üzerine serpin. Çorbanız hazırdır.
Fotoğraf "yeni üye" tarafından gönderildi. 28.01.2016
4 su bardağı tavuk suyu (ya da normal su)
125 gr. tavuk eti
2 adet yumurta beyazı
Tuz
Beyaz biber
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 kutu konserve mısır
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Öncelikle tavuk etimizi eğer tavuk göğsü ise minik minik küpler halinde kesin.Izgaralık tavuk eti ise bir robotton geçirip küçük parçalara bölün.
Çorba tenceresinin içine tavuk etlerini koyup üzerine suyu dökün.
Tavuk suyu veya normal su fakat oda sıcaklığında olmalıdır.
Tavuk etimiz pişince içerisine mısırları ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Bir yerde mısır nişastası ile 1/4 bardak suyu çırpın.Çorbamız kaynayınca yavaş yavaş ilave edip çorbayı karıştırmaya devam edin.
Çorbamız hafif yoğunlaşınca kıyılmış maydanozlarıda ilave edin. Bir yerde yumurta beyazlarını çatalla bir kaç defa çırpıp hızlı bir şekilde çorbaya ilave edin.
Çorbamızı gene hızlı bir şekilde çırpalım. Yumurta beyazlarıda pişince sıcak olarak servis edin.