Kıymalı Spagetti
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 200 gr kıyma
- 4 adet domates
- 1 küçük havuç
- 3 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 2-3 sap maydanoz
- Zeytinyağ
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı
Makarna tenceresine su ve çok az zeytinyağ koyup ocağa koyun.
Su kaynamaya başlayınca tuz ve spagettileri ilave edip 11-13 dakika veya nasıl seviyorsanız haşlayın.
Haşlanan spagettinin suyunu süzün.
Ayrı bir tencereye biraz zeytinyağ koyun ve üzerine kıymayı ilave edin. Birbirine yapışarak pişmesinin önlemek için sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine rendelenmiş domatesleri ve bir küçük havucu ilave edin.
Sivri biberleri ve sarımsakları kıyıp kıymalı sosa ekleyin.
Biberler iyice piştiğinde sosun tuzunu ve pul biberini ayarlayın, ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Sosu spagettinin üzerine koyabileceğiniz gibi tamamına da karıştırabilirsiniz.