Çikolata canavarlarının bayılacağı bir tarif olan kakaolu ıslak kek, hem misafirler için harika bir seçenek hem de kendiniz için tatlı bir kaçamak olacak. Gelin nasıl yapılır beraber bakalım.
Kakaolu Islak Kek Malzemeleri
Kek için
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 4 yumurta
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kako
- 1 paket çikolatalı sos
- 3 su bardağı un
Sos için
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı, sütü ve çikolatalı sosu (toz olarak) ekleyip karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozunu, vanilyayı, unu ve kakaoyu da ekleyerek alttan üste doğru iyice karıştırıp malzemelerin iç içe geçmelerini sağlıyoruz. Yağladığımız bir borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Keki fırına attıktan sonra sosu yapmaya başlıyoruz. Bir tencerede sütü, şekeri ve kakaoyu ısıtıyoruz. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu keke döküyoruz. Üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz. Kakaolu ıslak kek hazır!
Kakaolu Islak Kek Püf Noktaları
- Sosu hazırlarken kaynatmamaya dikkat edin.
- Sosu keki fırından aldıktan yaklaşık 5-10 dakika sonra dökebilirsiniz.