Utrasonic konu: "Polifenol"
Polifenoller veya polihidroksifenoller doğada meydana gelen kimyasal bileşiklerdir, ama aynı zamanda kimyasal sentezlenebilir. Polifenoller antioksidan olarak hareket olarak, onlar sağlık açısından yararlı biyo-bileşik olarak bilinir ve meyve, sebze, tahıl, çay ve kahve gibi polifenol açısından zengin gıdaların tüketimi kronik hastalıkların azaltılmış riski ile bağlantılıdır.
Çilek gibi meyveler, üzüm, elma, armut, ve kiraz 100 gram taze ağırlık başına 200-300mg polifenol içeren yüksek polifenol içeriği göstermektedir. Daha sonra, bu meyvelerden üretilen ürünler, aynı zamanda polifenoller önemli miktarda içerir.
Polifenoller sınıfı tanenler, kateşinler, epiatekinler, flavanonlar, izoflavonlar, phloridzin, quercitin vb içerir. Gıdalarda, polifenoller acı katkıda, sıkılaştırıcı, renk, lezzet, koku ve oksidatif istikrar. Bu nedenle, polifenol özleri, örneğin üzüm derisi, üzüm çekirdeği, zeytin posası, narenciye kabuğu, veya deniz çam kabuğu, fonksiyonel gıdalar için malzeme olarak satılmaktadır, diyet takviyeleri, ve kozmetik.
Bitkilerin ikincil metabolitleri olarak, polifenoller hücre matrisiçinde yer alır. Zeytinyağı, şarap, meyve suları, püreler veya ekstreler gibi polifenol açısından zengin gıdalar üretmek için, polifenoller bitki hücrelerinden serbest bırakılmalıdır. Ultrasonik çıkarma botanik hücre yapıları kırmak ve çevreleyen sıvı içine serbest bırakmak için güçlü bir yöntemdir. Termal olmayan bir teknik olarak, ultrasonik çıkarma ısı-labil polifenollerin termal ayrışmasını önler. Aynı zamanda sonication, ekstraksiyon verimini artıran ve işlem hızını hızlandıran bir süreç yoğunlaştırıcı yöntemdir. Ultrasonik çıkarma üstün polifenol özleri üretmek için kullanılır. Laboratuvardan endüstriyel ölçekte kullanılabilir, ultrasonik işlemciler kolayca çıkarma sürecini geliştirmek için üretim hattı içine uygulanabilir.
Botanik hammadde polifenollerin ultrasonik çıkarma yararları hakkında daha fazla bilgi edinin!
Bu konu yla ilgili 12 sayfa gösteriliyor:
Ultrasonik aromatizasyon ve yemeklik yağların tatlandırılması otlar, baharatlar, meyve vb gibi botanik lezzet bileşikleri ultrasonik çıkarma dayanmaktadır. Sonication yağ içine biyoaktif bileşenleri bültenleri bir süreç yoğunlaştırıcı bir yöntemdir. Bir olarak…https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Ultrasonik aromatizasyon ve yemeklik yağların tatlandırılması otlar, baharatlar, meyve vb gibi botanik lezzet bileşikleri ultrasonik çıkarma dayanmaktadır. Sonication yağ içine biyoaktif bileşenleri bültenleri bir süreç yoğunlaştırıcı bir yöntemdir. Bir olarak…https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htm
Kenevir yağı veya CBD yağı olağanüstü sağlık yararları için tüm öfke olduğunu. Kenevir bitkikanbinoidler izole etmek için kullanılan ekstraksiyon yöntemi ve ekipman, CBD yağı kalitesini ve verimi etkilemek…https://www.hielscher.com/hemp-extraction-by-ultrasonic-equipment.htm
Ellagitannins yaşa meydan okuyan bileşik ürüritin A için bir öncüsüdür, hangi gut mikrobiyomu tarafından ellagitannins dönüştürülür. Ultrasonik çıkarma meyve ve vegetal hücrelerden ellagitannins serbest bırakılması teşvik takviyeleri ve ilaç üretmek için son derece…https://www.hielscher.com/ellagitannin-extraction-from-pomegranate.htm
Quillaja saponaria Molina ağacının saponin özleri endüstriyel uygulamalar için saponinlerin ana kaynağıdır. Quillaja saponins ultrasonik çıkarma yüksek kaliteli saponinler verimleri. Ultrasonik çıkarma yüksek verimleri üretmek için son derece verimli bir yöntemdir…https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Antosiyaninler yaygın gıda ürünlerinde doğal renklendirici ve besin katkı maddesi olarak kullanılır. Ultrasonik çıkarma yüksek verimleri ve hızlı bir süreç ile sonuçlanan bitkilerden yüksek kaliteli antosiyaninlerin serbest bırakılmasını teşvik etmektedir. Sonication hafif, yeşil ve verimli bir tekniktir…https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
THC ve CBD gibi biyoaktif bileşiklerin esrardan çıkarılması farklı tekniklerle yapılabilir. Ultrasonik çıkarma ekipmanları üstün çıkarma yöntemi yapan birçok faydası vardır. Yüksek verimi, yüksek kaliteli özleri, hızlı…https://www.hielscher.com/cannabis-extraction-equipment-the-advantage-of-sonication.htm
Acı kavun (ayrıca acı elma, acı kabak, acı kabak, balsam-armut olarak da bilinir) antioksidanlar, flavonoidler, fitosteroller ve saponinler gibi sağlık açısından yararlı bileşikler yüksek bir meyvedir. Sonication iyi botanik biyoaktif maddelerin çıkarılması yoğunlaştırmak için bilinmektedir.…https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Pektinler çok sık kullanılan gıda katkı maddesi, özellikle jelling etkileri için eklenir. Ultrasonik çıkarma verim ve pektin özleri kalitesini önemli ölçüde artırır. Sonication zaten manifoldu kullanılan süreci yoğunlaştırıcı etkileri için bilinir…https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Kahve ve çay geleneksel kafeinsizleşme süreci toksik çözücüler kullanımını gerektirir. Ultrasonik kafeinsizlik sert çözücüler kullanmadan bir su bazlı ekstraksiyon kullanarak kafein kaldırmak için izin veren etkili bir alternatiftir. Ultrasonik kafeinsizbir…https://www.hielscher.com/solvent-free-decaffeination-with-power-ultrasound.htm
Esrar sativa bitki için, iki tür ayırt edilebilir: esrar ve kenevir. Ultrasonik iyi her iki cannabinoidler izole etmek için üstün yöntem olarak bilinir, marihuana ve kenevir. Kenevir vs Esrar Esrar bitkilerin bir aile…https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-using-hemp-as-raw-material.htm
Tıbbi mantarlar olağanüstü sağlık yararları için antik çağlardan beri bilinmektedir. Son zamanlarda, tıbbi mantarlar ve sağlık geliştirmek için bir ana mal haline açın enerji artırmak için. Sağlık destekleyici etkileri tam spektrum deneyimi için…https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-mushrooms.htm
Ultrasonik terpen ekstraksiyon terpen karyofilen oksit yüksek verim vermek kanıtlanmıştır, örneğin esrar ve şerbetçiotu. Karyophyllene oksit kenevir, şerbetçiotu, biber, fesleğen ve biberiye bulunan bir terpendir. Aktif bir bileşik olarak, çıkarılan terpen karyofilen…https://www.hielscher.com/ultrasonic-terpene-extraction.htm