Fazladan peynirle doldurulmuş bir dilim sıcak, fırında pişmiş pizza hayal edin. Ağız suyu, öyle değil mi?
İnsanlar böyle pizza isterler. Bu yüzden pizzayı seviyorsanız ve hamileyken bazıları için can atıyorsanız, sürpriz olmaz. Peynir, karamelize soğan ve diğer malzemelerin yanı sıra zeytin ile doldurulmuş bir pizza, her gün akşam yemeği seçiminiz olabilir. Ancak hamilelik sırasında peynirli pizza yapmak güvenli midir?
Hamilelik sırasında pizza yapıp yapamayacağınızı, ne sıklıkta yiyebileceğinizi ve varsa hamilelik sırasında pizza yemenin yan etkilerini öğrenmek için bu iyiaile yazıyı okuyun.
Hamilelikte Pizza Yemek Güvenli Mi?
İstediğiniz pizzanın türüne ve ne sıklıkta almak istediğinize bağlıdır. Bir pizza pişmemiş veya kontamine olmuş malzemelerden yapılmış veya kirli olmayan bir ortamda hazırlanması, yemekten kaçınmalısınız. Ayrıca, bir pizzada çok fazla kalori vardır ve aşırı zayıflama aşırı kilo alımına neden olabilir, bu da hamileliğiniz için iyi olmayabilir.
Diğer yandan, hijyenik bir mutfaktan taze yapılmış bir pizza yiyorsanız, arada bir yiyebilirsiniz.
Hamilelikte Pizza Yemenin En İyi Yolları Nelerdir?
Taze ve düzgün pişmiş bir pizza yemek, hamileyken size faydalar sağlayabilir.
- Sebzelerle doldurun:Hamileyken, sebzelerin nasıl pişirilmesini istediğiniz konusunda titiz olabilirsiniz. Haşlanmış veya tavada kızartılmış sebzeler yemek istemiyorsanız, peynirli bir pizza üzerinde üst üste kullanın. Bu da size pizza yemekten zevk alırken, vücudunuzdan sebzelerden gerekli besinleri doldurmanızı sağlar.
- Tam buğday pizza tabanı:Beyaz undan yapılmış bir taban yerine, tam buğdaydan yapılmış ince hamurlu bir pizza tabanı seçin. Buğday kabuğunun tamamı daha az kalorili fakat yüksek liflidir.
- Sert peynirli soslar:Sert kalsiyum ve peynir gibi, kaşar peyniri, süzme peynir veya mozzarella gibi yumuşak işlenmiş peynirleri seçebilirsiniz.
Annen ya da halan hamilelik sırasında pizza yemeni engelleyebilir. Çünkü restoranlarda mevcut olan normal pizzalar, kullanılan peynirlerin kalitesi nedeniyle zararlı olabilir. Bu konuda daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Hamilelikte Pizzaya Neler Yapılmamalıdır?
İşte bir pizzada şu anda güvende kalmak için kaçınmanız gerekenler.
- Yumuşak peynir:Brie, queso fresco, camembert ve beyaz peynir gibi yumuşak peynirlerden yapılan pizzalardan kaçının. Bunlar, listeriyoz enfeksiyonuna neden olabilecek listesi adlı bakterileri taşıyabilir. Hamile kadınlar bu enfeksiyon riski, kusma, ateş, halsizlik, sert boyun ve kafa karışıklığına neden olabilir.
- Çiğ et veya deniz ürünleri:Nadir, çiğ ve pişmemiş kümes hayvanı ve sığır eti, toksoplazmoz, salmonella ve koliform bakterileri için yüksek kirlenme riskine sahiptir. Bu nedenle, pizzanın üzerine toplanmalarından kaçının.
- Tütsülenmiş ve soğutulmuş deniz ürünleri:Bunlar raf güvenli veya konserve ise, yenilebilir. Aksi takdirde, nova tarzı, kipperli, sarsıntılı veya lox olarak sınıflandırılmış füme ve soğutulmuş deniz ürünleri, üzerinde yetişen listerilere sahip olabilir. Bunlarla birlikte pizzalardan kaçınmaya çalışın.
- Şarküteri eti:Soğuk et olarak da bilinir, bunlar aynı zamanda listeria ile kirlenmiş olabilir. Gebelikte komplikasyonlara neden olabilirler. Yani jambon, salam veya sucuk pizza hamileyken hayır demeniz gereken bir şey.
- Çiğ kabuklu deniz ürünleri:Hamileyken istiridye, midye, istiridye veya başka kabuklu deniz ürünleri ile yapılan pizzaları yemeye çalışın. Enfekte olmuş olabilirsiniz ve hamilelik komplikasyonları olabilir.
- Çiğ yumurta ile yapılan formalar : Genellikle ev yapımı pizzalar üzerinde taze yapılmış formalara sahiptir. Bu formalar çiğ yumurta ile yapılırsa salmonella ya maruz kalabilir. Bu nedenle hamileyken çiğ yumurta içeren içerikli bir pizzadan kaçınılmalıdır.
Peki, pizza yerken almanız gereken özel önlemler var mı? Size bir sonraki bölümde söyleyeceğiz.
Hamilelikte Pizza Yerken Unutulmaması Gerekenler
Hamileyken pizza yerken aşağıdaki hususlara dikkat edin.
- Evde pizza yapıyorsanız, mutfağınızın ve bulaşıklarınızın temizlendiğinive malzemelerin uygun şekilde yıkandığını görün. Ayrıca, hazırlıktan önce ellerinizi yıkayın .
- Peynirin sadece pastörize sütten yapıldığından emin olun . Bir restorandan pizza yiyorsanız, onlara kullandıkları peynir türünü sorabilirsiniz.
- Pizza sıcak ve soğuk olmadığı zaman yiyin . Eğer üşürse, tüketmeden önce tekrar ısıtın. Bu şekilde, bakteriler öldürülür ve pizza tüketim için güvenli hale gelir.
- Hijyenik olmayan koşullarda yapılabildiğinden, sokaklarda satılan pizzaları yemeye çalışın. Taze malzemeler kullanılan tanınmış bir restorandan sipariş edebilirsiniz .
- Pizza düzgün pişirilir ve pişmemiş veya çiğ et ve deniz ürünleri olmadığını görün.
Pizza yemenin en güvenli yolu evde yapmaktır. Daha sonra, hamileliğiniz sırasında deneyebileceğiniz bazı sağlıklı pizza tariflerini paylaşıyoruz.
Sağlıklı Pizza Tarifleri
1. Zeytin ve fesleğen pizza
İhtiyacın Olacak:
- 1 ince hamurlu pizza tabanı
- ½ fincan fesleğen yaprağı
- ½ fincan doğranmış domates
- ½ fincan kıyılmış brokoli
- ½ fincan küp biber (yeşil)
- ¼ fincan dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar veya mozzarella peyniri
- 8oz domates sosu
Nasıl:
- Fırınınızı 400 ° F sıcaklığa ısıtın
- Pizza kabuğu alın ve üzerine domates sosu yayıldı.
- Tabanın her yerine rendelenmiş peynir ekleyin.
- Tüm doğranmış sebzeler ve sebzeler ile doldurun.
- 12-15 dakika fırında pişirin ve sağlıklı vejetaryen pizzanız hazır.
2. Avokado fasulyesi salsa pizzası
İhtiyacın Olacak:
- Pizza kabuğu
- 1 su bardağı pişmiş siyah fasulye
- 1 dilimlenmiş avokado
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 adet dilimlenmiş biber
- ½ doğranmış soğan
- 1 kıyılmış jalapeno biber
- ⅔ fincan taze mısır taneleri
- ¼ fincan kişniş
- ½ fincan rendelenmiş çedar peyniri
- ¼ fincan barbekü sosu
- 2 diş sarımsak
- Kireç
- tuz
- Ctsp kimyon
- karabiber
Nasıl:
- Fırını önceden 450 ° F Ye ısıtan
- Bir kaseye siyah fasulye, kimyon, tuz ve barbekü sosu ekleyin.
- Başka bir kapta domates, jalapenos, soğan, karabiber, sarımsak ve limon suyu ekleyin.
- Bir pizza kabuğu alın, üzerine fasulye ve barbekü sosu ekleyin.
- Domates, biber ve mısırla doldurun.
- Üzerine eşit miktarda çedar peyniri serpin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
- Son olarak, kişniş ve ince avokado dilimleri ile süsleyin.
- Sağlıklı ve lezzetli pizzanız yemeye hazır.
3. Kale, kabak ve tavuk pizza
İhtiyacın Olacak:
- 1 adet taze yapılmış pizza tabanı
- 1 su bardağı kabak püresi
- 1 su bardağı doğranmış kabak
- 2 yemek kaşığı yağda pişirilmiş tavuk göğsü
- 1 ½ fincan doğranmış lahana
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış adaçayı
- 3 yemek kaşığı pepitas veya kabak çekirdeği
- 4oz pastörize keçi peyniri
- 1 dilimlenmiş pırasa
- 4 tsp zeytinyağı
- 1 tsp balzamik sirke
- tuz
- karabiber
- 1 tsp kahverengi şeker
Nasıl:
- Fırını önceden 450 ° F Ye ısıtın
- Adaçayı, kabağı püresini, karabiberi ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Bir tavada iki çay kaşığı yağ ısıtın ve pırasaları açık kahverengi olana kadar sote edin. Balzamik sirke ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- Pizza tabanını alın, kabak ve adaçayı karıştırın.
- Doğranmış kabak, lahana, tavuk, mantar, pırasa ve peynirli pizzayı doldurun.
- Pizza 15 dakika kadar pişirin.
- Kızarmış pepitalarla süsleyin ve sıcak servis yapın.
Hamilelik arzularınızı doyurmak istediğiniz tüm pizzaları yiyin, ancak doğru yapıldığından emin olun. Ev yapımı pizzaları yemek her zaman iyidir, çünkü içine giren tüm malzemeleri bilirsiniz. Bu yüzden yukarıda belirtilen tariflerden herhangi birini deneyin ya da doğaçlama yapın ve hamilelik sırasında tüketilmesi güvenli malzemelerle kendi pizzalarınızı hazırlayın.
Hamileliğin sırasında pizza yedin mi? Aşağıdaki yorumlar bölümünde deneyimlerinizi bizimle paylaşın.