Tadına doyamayacağınız bu lezzete sofranızda yer açın!
Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ ve karbonatı bir kaba alıp karıştırın. Tepsiyi yağlayıp yufkaları açın ve birinci yufkayı serin. Sosun yarısını yufkanın üzerine yayın. İkinci yufkayı da serin ve sosun hepsini koyun. Üzerine son yufkayı da serdikten sonra tepsinin dışında kalan kısımlarını zarf gibi kıvırın.
Biber ve soğanları yıkayıp ince ince doğrayın. Bir kaba alıp biraz tuz ekerek ovalayın. Soğanlı biber karışımının içine kıymayı, suyu ve baharatları koyup karıştırın. Tepsideki yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın. 180 derecelik fırında pişirin. Böreği fırından çıkardıktan sonra sıcakken rulo yapın ve o şekilde dilimleyerek servis yapın.