kayısı reçeli, kahvaltı için mükemmel. Yaz meyve nasıl karşı koyabilirsin? Yapamam ve, Beri ben sıkışmaları ve reçel gibi değil, Çünkü satın olanlar genellikle çok, çok tatlı, Tüm yıl boyunca kullanılan bir kaynağı in sıkışmaları-ebilmek yapmak için olağanüstü mevsimlik meyve yararlanmak karar verdi. Bugün bir kayısı mevcut, sevdiğim bir meyve. Piyasada bazı büyük ve sulu kayısı buldum, biraz çok olgun ve bu nedenle reçel yapmak için mükemmel. Burbon vanilya eklendi, Bence güzel bu meyve ile gider. Beri çok tatlı reçel gibi değil, Üzerinde iki kiloluk şeker 700 gram kullanılan: Unutmayın eğer sen beğenmek o tatlı sen-ebilmek güvenli bir şekilde almak için 800-850 gram şeker. Meyve maserasyon içinde acele öneririz: vanilya aroması yavaş yavaş soğukta yayımlanır, Bunun için ben şeker ile kayısı emmek, limon ve vanilya gece boyunca buzdolabında. Bu reçel şeftali ile bile yapabilirsiniz, Her ikisi de sarı, hem beyaz hem de enfiye kutuları ile her ikisi de (Ben bayılıyorum): 2 kiloluk şeftali için kullandığım normalde 900 gram şeker. Eğer reçel ve marmelatlar seviyorsanız da bir göz verilen tüm benim Tarifler Reçeller, hazırlamak için doğru zaman! Ama unutmayın: Sadece mevsim meyveleri!
KAYISI REÇELİ VE VANILLA (300 gram her birinden 5 kavanozlar için dozlar)Bu yazdır
MALZEMELER
- 2 kiloluk olgun kayısı ve biyolojik
- 900 gram pudra şekeri (800 koymak, Ama tatlı tercih ediyorsanız dozu gözlenen)
- Organik limon suyu
- Burbon vanilya fasulye tohumları
İŞLEMLERİ
kayısı reçeli hazırlamak için, kayısı ve denocciolarle yıkamak gerekir. vanilya koyun, Daha sonra reçel kayısı pişir ve iyice karıştırın ettiği aynı potada şeker ve limon suyu, sonra buzdolabında Marine her şeyi bırak, ara sıra karıştırarak, en az 3 saat. Bütün gece emmek için meyve devam etti, daha yoğun bir tat elde etmek için.
Geri kalan aralığından sonra, Çıban şeker ile meyve getirmek ve yaklaşık 2 saat ve 30 dakika boyunca kaynamaya bırakılır, reçel sopa eğilimindedir çünkü ara sıra karıştırarak. Sıvı şurup gibi olmaya başladığında, Kayısı reçeli ve vanilya hazır olacak (uçan daire bir plaka üzerinde bir çay kaşığı koyarak deneyin: Bir dakika sonra yoğun olacak Eğer, o zaman hazır olacak).
Reçel kavanoz dökün (Onları kaynar sterilize edilecek) kenarından 1 cm dolu, bir düzlem üzerine kavanoz gücü ile kapatın ve ters: Böyle, ısı reçel tarafından üretilen Buhar ile, Bir vakum oluşturur. kayısı reçeli ve vanilya tamamen soğutun kavanoz, Eğer bütün gece daha iyi, ve ertesi gün kavanozları ters çevirme tarafından kapak merkezinde hafif depresyon bulabilirsiniz, Bu başarılı bir vakum doğrular. Sen serin ve kuru bir yerde bir yıl boyunca kayısı reçeli ve vanilya kavanoz tutabilir, Onları açtığınızda, Onları buzdolabında saklamak hatırlıyorum. Afiyet olsun!