Kadeh, hiçbir zaman elin bütünü ile kavranmaz. Şarap kadehleri, kadehin çanak kısmının altından başparmak, işaret parmağı ve orta parmak arasında tutulur. Yüzük parmağı ile küçük parmak cama dokunmaz, ancak küçük parmak havaya da kalkmaz.
Öteki parmaklarla aynı düzeyde hafifçe bükülü durur. Yalnız buzlu şarap içiliyorsa, şarap kadehi ayak kısmından tutulur. Kadeh hiçbir zaman iki elle tutulmamalıdır. Misafire içki ikram ederken, şişeyi açar açmaz ev sahibi önce kendi kadehine bir, iki parmak içki koymalı, sonra misafirin kadehini doldurmalı.