Su, yeryüzünde ana unsurlardan biridir. Yeryüzünün üçte ikisi su ile kaplıdır. İnsan vücudunun yaklaşık yüzde 75’i sudan oluşur. Yeryüzündeki her yaşam biçimi, bir formdaki suya ya da geçimine bağlı olarak değişir. İnsanlarda, su, besinlerin taşınması ve yenilenmesi ile yardımcı olur. İnsan vücudunun temizlenmesine yardımcı olur. Deniz, göl ve gölet gibi su kütleleri binlerce canlıya ev sahipliği yapıyor. Aşağıda suyun yaşayan organizmalara önemi başlıklar halinde belirtilmiştir.
Metabolizma
Metabolizma, canlı organizmaların hücrelerinin hayati aktiviteleri gerçekleştirmek için enerji üretmeye çalıştığı süreç olarak tanımlanır. Metabolizmadan üretilen bu enerji, büyüme ve günlük süreçlerin sürdürülmesi için kullanılır. Su, insan vücudunun çeşitli kimyasal reaksiyonları yürütmek için kullandığı ortamdır. Kan akışı boyunca oksijen, besin ve hormonları taşımak için gereklidir. Su, insan vücudunda meydana gelen kimyasal reaksiyonları kolaylaştırarak insan vücudunun temel metabolizmasında yardımcı olur.
Çözücü
Su, insan vücudundaki kimyasal reaksiyonlar için çözücüdür. Çok çeşitli moleküllerin (tuzlar gibi) çözünmesine yardımcı olan eşsiz bir kimyasal formasyona sahiptir. Suyun hidrojen atomları (pozitif yüklü), çözdüğü parçacıkların negatif yüklü atomlarını çeker ve oksijen atomları (negatif yüklü) partiküllerin pozitif yüklü atomlarını çeker. Kutup olan (tuzlar gibi pozitif ve negatif bir bileşene sahip olan) şekerler, proteinler ve amino asitler gibi başka bileşikler de suda çözülür. Ancak, polar olmayan yağlar ve yağlar gibi bileşikler suda çözünmez.
Sıcaklık Moderatörü
İnsan hücrelerinde, insan tarafından kullanılacak enerjiyi üreten bir takım kimyasal reaksiyonlar meydana gelir. Enzimler, bu reaksiyonların çoğunu katalize eder. Bu enzimler optimal olarak hareket etmek için belirli bir sıcaklık aralığına ihtiyaç duyarlar. Su, bu enzimlerin düzgün çalışması için insan vücudundaki sıcaklık aralığını koruyarak yardımcı olur. Bu, insanlarda metabolizma sürecine yardımcı olur.
Fotosentez
Fotosentez, bitkilerin gıda (şeker) üretmesi için kullanılan bir süreçtir. Bu süreç güneş ışığı, yeşil pigment klorofil ve su kullanır. Süreç, bu gezegende yaşamın temelini oluşturan oksijen üretir. Bazı bakteri türleri de süreçte su kullanarak fotosentez yapabilirler.
Yetişme Ortamı
Su, binlerce canlının yaşam alanını sağlar. Okyanuslar balıklara, su samurlarına, kaplumbağalara, köpek balıklarına ve yunuslara ev sahipliği yapar. Suda yaşayan bol miktarda mikroorganizma vardır. Ördekler, kunduzlar ve kurbağalar göletlerde yaşıyor.