Şarapçılık İçin En Erken Kanıt
Arkeologlar, bu yıl 8000 yıl önce şimdi (Kafkasya'da bulunan) Gürcistan Cumhuriyetinde şarap fermantasyonu yapıldığını tespit etti. Şarap yapımında kullanılan küpleri araştıran Gadachrili Gora ve Shulaveris Gora adlı araştırmacılar, Gürcistan'da iki bölgede de bulunan sekiz büyük küp kırıkları üzerinde kimyasal analizler yaptılar ve cisimlerin üzüm ve şarapta bir bileşik olan tartarik asit içerdiklerini buldular. Daha önce, şarap yapımında bilinen en eski kanıt İran da ve yaklaşık 7000 yıl öncesine dayanıyordu. Ancak Arkeologlar, bu yeni keşiflerin, seramik icat edildikten sonra çok geçmeden şarap yapmaya başladığını göstermesi bakımından önemli olduğunu vurguluyorlar.