20 bin yıl önce kullanılan bitki yetiştirme yöntemlerini taklit ederek uygulanan ve inanılmaz muz adı verilen Mongee muzu yetiştirmeyi amaçlayan Japonlar, fidanları -60 dereceye kadar donduruyor. Ani ısı değişimi yaşayan fidanlar, hızlı bir şekilde büyümeye başlıyor. Tipik bir muzun yetişkinliğine kadar gelmesi yaklaşık 2 yıl alırken, Japonların uyguladığı yöntemle bu süre 4 aya kadar iniyor.