Uzun bir süre New York’un en ünlü restoranlarının başında gelen Elaine’s’in öyküsü Last Call at Elaine‘s ismiyle diziye uyarlanacak. Müdavimleri arasında Woody Allen, Kurt Vonnegut, Norman Mailer, Tom Wolfe, Gay Talese, George Plimpton, Kirk Douglas, Michael Caine, Jackie Onassis ve Mick Jagger gibi isimler bulunan restoranda yaşananlar 11 yıl boyunca barmenlik yapan Brian McDonald’ın kitabına konu olmuştu.
Yapımcı Al Uzielli kitabın haklarını satın aldı ve senarist, yürütücü yapımcı ve oyuncu için arayışlarına başladı. Elaine’s, ismini sahibi Elaine Kaufman’dan almıştı. Mekan Kaufmann’ın ölümünden 6 ay sonra, 2011’de kapanmıştı. Restoranın kapanmasıyla birlikte 70 ve 80’lerin son kült mekanı da müdavimlerine veda etmişti.