Türkiye-Tavuk
Her iki hindi ve tavuk lezzetli bir yiyecek olarak öneminden dolayı halk arasında popülerdir. İkisi de evcilleştiriliyor ancak yine de vahşi hindiler var. Bu yazıda, hindi ve tavuk arasındaki farklar ve benzerlikler biyolojik özellikleri bakımından tartışılmaktadır.
Tavuk
Tavuk, birkaç farklı ırk türü olan kırmızı orman tavuğundan kaynaklanan evcilleştirilmiş bir kuştur. Tavuklar hem et (broyler) hem de yumurta (katman) tüketimi için yetiştirilmektedir. Bugün dünyada yaklaşık 50 milyar tavuk yetiştiriciliği yapılmaktadır. Tavuk etine tavuk denir. Sağlıklı bir erkek ağırlığı yaklaşık 5 ila 8 kilo olup, kuş uçmak için biraz daha yüksektir ve dolayısıyla tavuk uzun mesafelere uçmak için uyarlanmamıştır. Yetiştirme amacına bağlı olarak genetiği değiştirilmiş tavuk ırkı bulunur. Erkekler yaygın olarak musluklar olarak bilinirler ve dişilere tavuk denir. Yemek alışkanlıklarında olağandışıdırlar; tohumlar, solucanlar, kertenkeleler ve hatta fareler gibi küçük memeliler üzerinde beslenirler. Tavuk katmanının ömrü beş ila on yıl arasında değişirken, broiler tavuğunun ömrü 14 haftaya kadar düşecektir. Genellikle, erkekler kuşlardan çoğunda olduğu gibi dişilerden daha büyük ve daha parlaktır. Kuş kuşunun en belirgin özelliği, tavuklarda daha küçük olduğu taraktır. Tavuklardan daha iyi bir çekim için büyük bir tarak yardımcı olur. Genellikle toplumsal hayvanlardırlar ve sürülerde yaşarlar (kuş grupları). Bir yumurta için olağan kuluçka süresi 21 gündür. Ancak, bazen tavuk hayvanlar gibi yetiştirilir. Tavuklar insanlarla çok ilgisi olduğu için çok önemli hayvanlardır.
Türkiye
Türkiye, Cenevre meleagris'e ait oldukça geniş gövdeli bir kuştur. Türkiye hem vahşi hem de ev ortamında bulunur. Farklı renkleri, tüysüz boynu ve başı olan koyu renkli tüyleri içerir. Tom veya Gobbler olarak bilinen erkek, tavuk olarak bilinen kadından biraz daha iri ve daha renkli. Sağlıklı bir vahşi erkek, 30 kilo ağırlığa erişebilirken, yerli bir hindi ağırlığının iki katı kadar ağırlığa sahip olabilir. Erkek hindiler rengi siyah-kahverengidir ve çaydan filiz denilen deri kıvrımları vardır. Bir hindi yaklaşık 10 yıl yaşıyor ve yoğun ve gür kaplaması olan ağaçlık yaşam alanlarını tercih ediyor. Yemek alışkanlıkları çeşitlidir ve bir dişi yaklaşık 8 - 14 buff renk kahverengi yumurta bırakır. Kuluçka süresi yaklaşık 27 gündür. Evcil olarak yetiştirilen hindilerin örnekleri nadirdir, ancak özellikle Şükran Günleri töreni sırasında Hıristiyanlar için daha yüksektir.
Türkiye-Tavuk Arasındaki Fark
Hem hindi hem tavuk aynı Ailenin üyesi: Phasianidae, ancak iki cins altında sınıflandırılmıştır.Türkiye, tavuktan daha büyük bir bedene sahiptir. Türkiye çoğunlukla koyu renkli, oysa tavuk renkli, erkek tavuklar daha parlak renklidir. Çoğunlukla tavuk yumurta ve et için yetiştirilirken, hindiler et içindir. Boyun ve başın türkiye'de tüyleri yok, ancak tavukların tüylü bir boynu var ve belirgin bir tarakla başları var. Hindi kuluçka süresi tavuk suyundan biraz daha yüksektir. Tavuk yumurtası beyaz veya gri renkte iken hindi buff renk kahverengi yumurta bırakır. İnsanlar tarafından tavuk tüketimi şüphesiz türkiye tüketiminden daha yüksektir.