11 Temmuz 2012 Çarşamba
Humus
Malzemeler:
-1,5 su bardağı nohut
-1/2 su bardağı tahin
-1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
-5-6 diş sarımsak
-2 adet limon suyu
-2 çay kaşığı pulbiber
-1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:Nohutu yıkayıp akşamdan sıcak suya ıslayın.
Islanan nohutları düdüklü tencerede yaklaşık 25dk haşlayıp kabuklarını soyun.
Hazırlanan notuhları diğer malzemelerle beraber robottan geçirip servis tabağına koyup üzerini kaşık ile düzleyip çatal ile şekil verin.
Üzeri için zeytinyağında pulbiberi kızdırıp humusun üzerine döküp servis yapın.
Afiyet Olsun :))