Pratik oluşuyla ve mutfakta mis gibi kokular yaymasıyla bilinen tavuk kanatları, bazen aperatif yiyecek bazen de ana yemek olarak hazırlanabilir. Bu kanatları soslandırmak elbette tercihe bağlı. Ancak lezzetine lezzet katmak için bazen yoğurtlu kanat sosu ihtiyacınız olabilir. Biz de bugün sizlere tavuk kanadı sosu yoğurtlu tarifi için gerekenleri listeledik. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Kanat Sosu Tarifi Püf Noktaları
- Kanatlara çizik atmak pişmesini kolaylaştırır ve sosun daha iyi harmanlanmasını sağlar.
- Tüm malzemelerin güzelce karıştığından emin olun.
- Eğer acı sos kullanmak istemiyorsanız aynı lezzeti yakalayabilmek için barbekü sos kullanabilirsiniz.
- Soslu kanat tavada veya fırında pişirilebilir.
Kanat Sosu (Yoğurtlu) Tarifi Malzemeleri:
- 1 kilogram tavuk kanat
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı sos
- 2 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- Yarım tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yoğurtlu Kanat Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Kanat için sos hazırlarken miktarı göz kararı da belirleyebilirsiniz. Soslu kanat fırında pişirileceği zaman altına yağlı kağıt serilmelidir. Tavada pişirirken hafif yağlandırmak yeterli.
1. Sarımsakları rendeden geçirelim.
2. Baharatlar dışındaki tüm malzemeleri bir kaba dökerek karıştıralım.
3. Sonrasında sarımsakları ve kalan malzemeleri de ekleyelim.
4. İyice karıştırdıktan sonra tavuk kanatlarını da içerisine ekleyerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Bekletmeden pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.