Güncelleme (7 Mayıs 2018): 7 Mayıs 2018 Pazartesi gününden başlayarak, FDA tarafından, menü öğelerinin kalori sayılarını saydamlığı ikiye katlama ve tüketicilerin daha bilinçli gıda seçimleri yapmalarına yardımcı olma çabalarına göndermeleri için 20'den fazla gıda kuruluşu gereklidir. .
Peki bu yeni bilgiyi nerede görmeyi bekleyebilirsin? Kalori sayımının yanı sıra tam beslenme bilgilerinin yayınlanması için 20 veya daha fazla lokasyona sahip restoranlar gereklidir, böylece kalori sayıp saymadığınızı veya düşük karbonhidratlı veya yüksek yağlı bir diyet uygulayıp takip etmediğinizi takip edebilirsiniz. Bazı satış makineleri de, alıcıların satın alma düğmesine basmadan önce bir çerezin beslenme bilgisinden haberdar olabilmeleri için, kalori sayımlarını gösteren işaretler veya dijital ekranlar gerektirecektir. Ancak FDA, cam ön otomat makinelerindeki bazı yiyeceklerin, 26 Temmuz 2018 tarihine kadar kalori etiketlemeyi geciktirebileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca süpermarketler ve marketlerden, fast food zincirlerinden, drive-thru'dan hazırlanan hazır yiyeceklerin yanında listelenen kalori sayılarını da görmeyi bekleyebilirsiniz. Pencereler, oturma yerleri, yeme-içme ve yemek servisi, sinemalarda ve eğlence parklarında yiyecekler, salata barı veya açık büfe yemek servisi ve menülerde listelenen alkollü içecekler.
O zaman nerede kalori bilgisini görmeyeceksin? Şarküteri tezgahlarında satılan yiyecekler; Toplu olarak satın alınan yiyecekler (bakkalın fırınındaki ekmekleri düşünün); bir barda likör şişeleri; ulaşım araçlarındaki gıdalar (gıda kamyonları, uçaklar ve trenler dahil); ABD Tarım Bakanlığı'nın Ulusal Okul Öğle Yemeği Programının bir parçası olan ilkokul, orta ve lise menülerinin, vahiy rakamlarını açıklamak için gerekli olmadıklarını belirttiler.
Ve dahası var. FDA çoğu yetişkin için norm olarak 2.000 kalorili bir diyete sahipken, ajans, restoranlarda tüketicilere kalori ihtiyacının her bir birey için sağlıklı bir vücut ağırlığı elde etmek için değiştiğini hatırlatan bir açıklama eklemesini gerektiriyor. Ve çocuklar menülerinde, FDA aşağıdaki ifadenin yayınlanmasına izin veriyor: “9 ila 13 yaş arası çocuklar için günde 4-14 ila 1400 arası kalori tavsiyesi için günde 1.200 ila 1.400 kalori, genel beslenme tavsiyesi için günde 1, 400 ila 2000 kalori kullanılıyor. Yıllar ama kalori ihtiyacı değişiyor. ”
Orijinal Gönderi (9 Kasım 2017): Yiyeceklerimizde neyin neyle ilgilendiğini anlatanlar için iyi haber: Ülkenin her tarafındaki perakendecilere sahip olunması planlarının ertelenmesinden sonra, FDA nihayet bir son teslim tarihini uyguladı. Mayıs 2018'e kadar, favori restoranlarınızdaki menü panolarında basılan kalori sayılarını ve umarım deliler ve marketler büfelerini de görmeyi umuyoruz.
“Tüketiciler yemek yediklerinde kalori bilgisine ihtiyaç duyuyorlar ve bunu istiyorlar ve bu da FDA'nın tüketicilere bu bilgiyi vermek için endüstriyle birlikte çalışacağına dair olumlu bir işaret” diye konuştu. Kamu yararına Beslenme için Başkan Yardımcısı olan Margo Wootan, bir açıklamada şunları yazdı: .
Uygulamanın ardından, FDA'nın görevi şeffaflığı artıracak ve dışarıda yemek yerken sağlık hedeflerimize bağlı kalmamıza yardımcı olacaktır. Bu yüzden, kızarmış tavuk hile yemeğinizde sodyum miktarını göz ardı edemeyecek olsanız da, daha iyi seçimler yapmak için gerekli araçları sağlayabileceksiniz. “ABD yetişkinlerinin üçte birinden fazlasının obez olduğu ve daha fazla insanın daha sağlıklı yaşam tarzı kararları almaya çalıştığı bir dönemde, diyetlerimiz hakkında bilinçli seçimler yapmanın hayatları kurtarma ve iyileştirme potansiyeline sahip olduğunu biliyoruz, ” diyor Scott Gottlieb, Gıda ve İlaç Yönetim komiseri güvence verdi. O zamana kadar, her ne pahasına olursa olsun, 41 Popüler Restoranlar'da # 1 Kötü Menü Seçeneklerinden kaçınmak için sopa.