“S'ils n'ont pas de pain, qu'ils mangent de la brioche“ yani “Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler” .. 1789 yılında Fransız Devrimi tüm hızıyla cereyan ederken Paristeki yoksullar ayaklandılar. Çünkü yiyecek ekmekleri yoktu. Kraliçe Marie Antoinette de bu ahmakça öneriyi ortaya attı.
Biz de ona bu şekilde cevap veriyoruz “Qu'ils mangent de la brioche!” Yani “Onları pasta yemelerine izin verin!” Öylesine fakirlerdi ki, kocası Louis XVI döneminde Fransa'da meydana gelen kıtlıklardan birinde yemek yapacak ekmekleri yoktu. Söylemeye gerek yok ki, bu iğrenç ifadenin cehaleti ve küstahlığı, Marie Antoinette'i ya da kocasını, kendi halklarının herhangi bir saygısı ya da sempati kazanmadılar ve daha sonra Fransız Devrimi sırasında her ikisini de kestirdiler.
Bununla birlikte, bunların hiçbiri, kekin insanların yemeye hazırladığı en lezzetli şeylerden biri olduğu gerçeğini değiştirmez ve sayısız çeşidi her pasta fanını şaşırtmaya devam eder. Bu nedenle, pastanın kendi küçük tatilini hak etmekten daha fazlası olduğu açıktır.
Kekin tarihi eski zamanlara dayanır ve ilk keklerin Antik Yunan ve Mısır'da yapıldığı düşünülmektedir. Bu ilk kekler oldukça ağır ve yassıydı ve bir öğünün sonunda fındık ve balla yemişlerdi. Günümüzde, bu tip kekler, geleneksel bir Yunan tatlısı olan baklavaya dönüşmüştür ve tatlı yapışkanlığın herhangi bir hayranı için mutlaka denenmelidir. Daha sonraki yıllarda, antik Romalılar da oldukça tatlı ve zengin olan bu tatlı arıtmanın kendi versiyonunu yarattılar. Bununla birlikte, dünyadaki birçok kültürde olduğu gibi, bu kek genellikle tanrılara mahsustur ve onlara tapınaklarında saygı, sevgi ve saygının bir işareti olarak sunulmuştur. Oxford İngilizce Sözlük, İngilizce sözcük pastalarını 13. yüzyıla kadar izler. Büyük Buhran sırasında, yoksulluk içinde yaşayan milyonlarca Amerikalıya kolay ve nispeten ucuz yiyecek sağlamak gerekiyordu ve kutulu kek karışımı doğdu. ABD'nin dört bir yanındaki milyonlarca ev hanımının hayatlarını kolaylaştırmak için bu yoldan yararlandığı düşüncesiyle, saf altın olduğu fikri ortaya çıktı.
Kek Günü, Her sene 26 Kasım günü kutlanıyor. Pastanızı kekinizi icat edilen en büyük tatillerden birinde yiyin. Bu gün Pasta Günü olarak da kutlanmaktadır.
En eski kekler daha çok ekmek gibiyse ve genellikle balla tatlandırılsa da, kek antik çağlardan beri herkesin favori tatlısı olmuştur. Bu kekler daha çok dini amaçlar ve dini ve kültürel törenlerde kullanıldı ve genellikle elleriyle şekillendirildikleri ve kalıplandıklarından dolayı yuvarlak biçimde yuvarlak biçimdeydi.
Bu günlerde, pişirme teknolojisindeki gelişmeler pasta pişirme ve fırıncılar ve dekoratörler ile özel bir mutfak alanı süsleyerek, özenli, yerçekimi meydan okuyan kekler yaratmaya çalışıyor.
Modern zamanlarda, kek kutlamanın bir sembolü olarak görülür. Doğum günleri, yıl dönümleri ve düğünler gibi en özel günler, özellikle keklere sahiptir.
Popüler kültürde, kek günü terimi bazen doğum gününe atıfta bulunmak için de kullanılır. Popüler sosyal medya sitesi Reddit'te, bir üyenin kullanıcı adı doğduğu günün yıldönümünü işaret ederken kullanılır. Kullanıcılar genellikle o gün isimlerinin yanında bir pastanın ikonunu eklerler.
Kek terimi Eski Norveç kelimesi kaka'dan geliyor.
Tabii ki, Pasta Günü'nü kutlamanın en iyi yolu, aile ve arkadaşlarla pasta yemektir. Etkinliği kutlamak için bir dizi farklı kek satın alabilir veya eğlenmek için kendi pastalarınızı hazırlayabilirsiniz. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok farklı kek çeşitleri var. Maya kekleri en eski tiplerden biridir ve maya içeriği nedeniyle dokudaki ekmeklere oldukça benzemektedir. Graham kraker kabuğunda pişirilen ve kiraz şurubunda boğulmuş zengin ve kremsi New York usulü cheesecake'lerden, süzme peynirden yapılan daha sağlıklı çeşitlere, portakal ve limon kabuğu ve kuru üzümlerle dolu çok çeşitli peynirli çörekler vardır. kalori ve yağ ve protein daha yüksek. Sünger kekler, hafif dokuları için pişirme sırasında içlerinde hapsolmuş havaya dayanırlar ve dengesinde zengin tereyağı veya krem peynir bazlı buzlanmalarla eşleştirilirler; Bununla birlikte, bu icecler yapmak ve yıkmak için biraz karmaşık olma eğilimindedir, bu yüzden acemi bir fırıncı iseniz, belki biraz daha basit bir şey için gidin. Bu yüzden size uygun bir pasta seç ve ailenin ya da arkadaşların en iyisine ihtiyacı var ve pişirmeye başla! Deneyim hem eğlenceli hem de eğitici olacak.
|Yıl ..||Tarih ..||Gün ..|
|2023||26 - Kasım||Pazar|
|2024||26 - Kasım||Salı|
|2025||26 - Kasım||Çarşamba|
|2026||26 - Kasım||Perşembe|
|2027||26 - Kasım||Cuma|
|2028||26 - Kasım||Pazar|
|2029||26 - Kasım||Pazartesi|
|2030||26 - Kasım||Salı|
|2031||26 - Kasım||Çarşamba|
|2032||26 - Kasım||Cuma|