''Zerdeçal hangi yemeklerde kullanılmalıdır? ''şeklindeki soruya verilecek olan cevap ise, genellikle et yemekleridir. Zerdeçal, köri şeklinde bir baharat karışımı ile birlikte et yemeklerine eklendiğinde, et yemeklerinin daha lezzetli bir tat almasına neden olacaktır. Bununla birlikte zerdeçalı sade olarak da yiyebilmek mümkün olmaktadır. Kışın çorbalarının üzerine diğer baharatları gibi dökerek de zerdeçalı kullanmak mümkün. Zerdeçal salatalarda, pilavlarda taze olarak, kurusu da baharat olarak kullanılabilmektedir.