Etli Yahni Tarifi
Etli Yahni İçin Gereken Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
7-8 adet arpacık soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Tereyağı
Karabiber
Tuz
Etli Yahninin Yapılışı:
Tereyağını eritin. Etleri tencereye alın. Suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra kısık ateşte az daha pişsin.
Soğanların kabuklarını soyun. Etin üzerine ekleyin. 2 dakika daha kavurup salçasını ilave edin salçanın çiğliği çıkana kadar çevirin.
Üzerini geçecek şekilde su katın. Su sıcak olsun yoksa eti sertleştirirsiniz.
Karabiber ve tuzu ekleyin ağır ateşte pişmeye bırakın.
Afiyet Olsun…💕