MALZEMELER:
500 gram makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane soğan
1 tane havuç
2 diş sarmısak
3 tane domates
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
1 kahve kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
1-Makarna haşlanır.
2-Yağ ve doğranmış soğan bir tencereye konup, hafif pembeleştirilir.
3-Havuç ufak ufak doğranır ve ilave edilir.
4-Domatesler rendeden geçirilip, sarımsaklar dövülür ve ilave edilir.
5-Tuz ve şeker ilave edilip kavurulur.
6-Un ilave edilip kavrulur.Su ilave edilerek bir süre kaynatılır.
7-Koyulaşınca ateşten alınıp, kaşıkla ezilerek süzülür.
8-Makarna tabağa konur. Üzerine hazırlanan sos dökülerek servis edilir.