İtalyan kökenli bir yaş pasta olan tiramisunun İtalyanca’daki anlamı ‘Tira mi su’ “Beni kendime getir , kaldır” demektir.
Tiramisu İçin Malzemeler:
Tiramisu’nun Hazırlanışı
1. Sıcak suyun içinde kahveyi eritin.
2. Kakaolu pasta keki ya kedi dili bisküvilerin yarısını kahveli suyla ıslatıp servis tabağına yerleştirin.
3. Un, şeker, yumurta ve sütü karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
4. Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peyniri ekleyip, iyice karıştırın.
5. Muhallebinin yarısını pasta keki ya bisküvilerin üzerine yayın.
6. Pasta keki ya bisküvilerin diğer yarısını muhallebinin üzerine kapatın.
7. Kalan kahveli suyla üst pasta keki ya da bisküvileri ıslatın.
8. Kalan muhallebiyi üzerine yayın.
9. Çay süzgeci ile üzerine kakao serpin.
Afiyet olsun...