Pırasaları yıkayın ve dış kabuklarını soyun. Pırasaları 1 parmak kalınlığında doğrayın.
Havuçların kabuklarını bozuk para kalınlığında doğrayın.
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın. Tencereye zeytin yağını döküp ısıtın.
Pırasaları ilave edin. Pirinçleri de ilave edin.
Kesme şekeri ve tuzunu koyun karıştırın.
1 bardak su ilave edip yarım saat pişirin.
Pişince üzerine yarım limonu sıkın.
Sıcak ve ya soğuk servis yapılabilir. Afiyet olsun…