Ayva reçeli nasıl yapılır?
Lezzetli bir ayva reçeli tarifi...
Malzemeler:
- 1 kilo ayva
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Ayvaları iyice yıkayın ve soyduktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyin.
- Tencereye aldığınız ayva dilimlerinin üzerine suyu ekleyin, 8-10 dakika kadar haşlayın.
- İyice yumuşayan ayvaların üzerine şekeri ilave edin. Minik bir tülbent parçasının içine koyduğunuz ayva çekirdeklerini de suyun içine atın, bu çekirdekler reçelinizin kıvamlı olmasını sağlayacak ve kırmızımsı bir renk verecek.
- İyice kıvam alana kadar reçelinizi kısık ateşte kaynatın.
- Limon suyunu ilave edip biraz daha kaynatın, tahta kaşıkla biraz karıştırın ve ayva çekirdeklerini reçelin içinden çıkarın.