Sual: meyan kökünün detayıyla ilgili fotoğraflar ?
Sual: meyan kökünün detayıyla ilgili fotoğraflar ?
Cevap: Meyan kökü nasıl kullanılır?
Meyan kökü resimleri?
Meyan Kökü Kullanımı, Meyan Çayı ve Meyan Balı, Meyan Kökünün Yan Etkileri ve Zararları, Meyan Kökünün Faydaları
Meyan yaklaşık 120-150 cm kadar boylanabilen Baklagiller ailesinden çok yıllık bir çalımsı bitkidir. Anavatanı Rusya ve Çindir.
Küçük, mavimsi, mor çiçekleri 0,81,2 cm boyundadır. 715 santimetre boyunda yaprakları ve toprağın altında boyu 1 metreye ulaşan bir kök yapısı vardır.Akdeniz ülkelerinde, güneydoğu Avrupada ve Asyanın bazı kesimlerinde yetişir.
Meyan Kökü Kullanımı
Meyan bitkisinin kökleri ve yeraltındaki gövdesi (rizom) baharat olarak kullanılır. Tatlı, sert ve tuzlu bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir. Köklerin suyla kaynatılıp, suyun buharlaştırılmasıyla elde edilen balına çubuk şekliverilir. Bu bal, tatlı, pasta, şekerleme ve çikolata yapımında kullanılır. Meyankökünü Kuzey Avrupalılar tatlılarda, Çinlilerse daha çok yemeklerde çeşni olarak kullanırlar. Ayrıca kolalı içeceklere de tat vermek için katılır.