Püskevitli Yaş Pasta Tarifi
Bisküvili Yaş Pasta Tarifi
Yapımı çok kolay olduğu kadar lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Kreması bu tarife çok iyi bir tat verdi. Diğer pastalarda kullanmayı düşünebilirim.
KREMA MALZEMELERİ
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı (60 gr)
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 60 gr. bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı kakao
PASTA MALZEMELERİ
YAPILIŞI
Sütü tencereye alıp, üzerine unu, nişastayı, şekeri ve yumurtayı ekleyip çırpma teli ile sürekli karıştırarak dibinin tutmasını önleyelim. Göz göz olduktan sonra altını kısıp 2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Tereyağını ve vanilyayı ekledikten sonra mikserle 3 dakika kadar çırpalım. Tereyağı daha parlak göstermesi için konuluyor ama kullanmasak da olur. Kremayı bir kenara alalım ve kabuk tutmaması için ara sıra karıştıralım.
Tepsiye bisküvileri dizip, üzerine biraz krema dökelim. 3 kar bu şekilde yaptıktan sonra dilimlediğimiz muzları dizelim ve üzerine biraz krema sürelim. 4. katı dizdikten sonra sona kalan kremaya kakao ve bitter çikolatayı ekleyip karıştıralım ve tamamını pastanın üzerine sürelim. Çikolatalı yapmak istemiyorsanız kakaoyu 3 katına çıkaralım.
Oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra süsleyip, buzdolabında soğumaya bırakalım. Buzdolabına almadan önce üzerini streçle kapatırsak buzdolabı kokusunu önlemiş oluruz. Afiyet olsun.