Öncelikle çocuklarınız varsa onlar için ayrı bir yemek hazırlayın yada sevdikleri yiyecekleri dışarıdan sipariş edin. (pizza…vs), Onlara oyun oynamaları yada tv seyretmeleri için izin verin. Çok küçük çocuğunuz varsa erken yatırın yada bir süreliğine yakınlarınıza emanet edin…
•Menüyü belirleyin
Çok fazla zamanınızı almayacak pratik yemekler hazırlayın.
Bu özel günde zamanınızın büyük bir çoğunluğunu mutfakta yemek hazırlamakla geçirmeyin, son beş dakika içinde ısıtılacak şekilde yemeğiniz hazır olsun.
Masayı hazırlayın
Masa düzeni nasıl olmalıdır?
Özel bir yemek daveti için sofra hazırlamak sizi korkutmasın. Bazı temel kuralları izleyerek kolay bir şekilde zarif bir yemek masası hazırlayabilirsiniz.
•Sofranın üzerine ütülenmiş güzel bir örtü örtün.
•Tabakları düzenli bir şekilde iki tabak arasında aynı mesafeyi bırakarak koyun.
Masa örtüsünün üzerine ilk olarak düz ve büyük olan tabağı (bu sizin yemekleri sunduğunuz tabak olucak ve en altta kalıcak) yerleştirin. Bu tabağın üzerine ana yemek tabağı ve ortasına çorba kasesini yerleştirin. Her tabağın en üst soluna bir ekmek tabağı yerleştirilir. Ekmek tabağı, eğer servis tabağımızı bir saat olarak düşünürsek 10:00, 11:00 yönünde konulabilir.
Not: Salata tabağı çorba bittiğinde çorba kasesiyle yer değiştirilir.
•Peçeteleri yerleştirin.
Peçeteleri tabağın soluna yerleştirin,masanızın büyüklüğüne göre peçete ve tabaklar arasında yer varsa çatalları peçetenin üzerine yerleştirebilirsiniz yada masanız genişse çatallar masa örtüsüne yerleştirilebilir.
•Varsa gümüş takımlar yada çatal bıçak kaşıkları tabağın her iki tarafına yerleştirin.
Çatal bıçak ve kaşıkları soldan sağa yerleştirin. Salata çatalı, sonra ana yemek çatalı, bıçak, sonra sağ tarafa çorba kaşığı, ekmek tabağının üstünün yatay bir şekilde karşısına yada üzerine tereyağı bıçağını yerleştirin. Tabağın yukarısına bir tatlı kaşığı ( çatalla yenilebilecek bir tatlı ise yanına tatlı çatalı) yerleştirin.
•Bardaklar kaşık ve bıçağı yerleştirin.
Su bardağını tabağın sağ üst köşesine, bıçağın hizasında yerleştirin. Su bardağının sağına ve kaşığa doğru şarap bardağını yerleştirin. (İçkisiz davetlerde şarap bardağı yerine meşrubat için bir bardak daha yerleştirin)
•Tuzluk biberlik ve çiçekleri yerleştirin.
Masanın ortasına yakın, misafirlerin uzanabileceği şekilde tuzluk biberlikleri koyun, ve dekorasyon için sofranıza zarif bir çiçek ekleyin…
•Bir sofra örtüsü örtün.
Renk seçiminiz kırmızıdan yana olsa iyi olur. Kırmızı kumaş& kağıt peçeteler, kırmızı mum, kırmızı masa örtüsü kırmızı renkli yemekler tatlılar. Dekorasyonunuzu siyah ve beyazla kombine edebilirsiniz.
•Ortaya Onun sevdiği çiçekleri koyabilirsiniz.
Ancak hiçbir çiçek aşkı kırmızı gülden daha fazla ifade edemez
•Tabakları yerleştirin.
Tabakların üzerine bir adet kırmızı gül koyabilirsiniz veya masanının ortasına yerleştirdiğiniz vazoda birkaç adet gül bulunabilir.
•Kristal bardaklarınızı hazırlayın, şamdanlarınızı çıkarın.
Varsa hep sakladığınız özel yemek takımlarınızı bu gece için kullanın.
•En son olarak mumlarınızı şamdanlarınıza yerleştirin.
Mumlar romantik yemeğinize büyülü bir dokunuş ekleyecektir. Ayrıca ev dekorasyonunda da suda yüzen mumlar kullanabilirsiniz ve evinizin istediğiniz bir bölümüne mumdan ve gül yapraklarından romantik bir yol yapabilirsiniz.
Önceden herşeyi hazırlayın en sona mumları yakmak, giyinmek ve fonda çalacak olan müziği ayarlamak kalsın.
•Ve çikolatayı unutmayın
İçinde çikolata bulunan bir tatlı olması masanızı renklendirir.
Çikolata soslu dondurma, tiramisu, kalp şeklinde bir pasta… Seçim size kalmış…