Bakteriler, yemeklerden ve çöplerden kaynaklanan mikroplar ve mikroorganizmalar, buzdolabınızın, tezgâhlarınızın, gereçlerinizin, mutfak aletlerinizin, lavabonuzun, lavabo sifonunuzun ve daha birçok şeyin kirlenmesine neden olur. Bu ipuçlarını ve Pril bulaşık deterjanını kullanarak çatal kaşıklarınızı, araç gereçlerinizi ve yüzeylerinizi daha temiz tutun.
Mikroplar Nasıl Yayılır?
Mikroplar genelde temas yoluyla yayılır ama mikrobun türüne bağlı olarak hava yoluyla da yayılabilirler. Mikropların mutfağınızda yayılmasını önlemek için uygulamanız gereken birkaç basit adım vardır:
- Yemek hazırlamaya başlamadan önce mutlaka ellerinizi yıkayın.
- Sebzeleri ve et ürünlerini kesmek için farklı kesme tahtaları kullanın.
- Çöp kovasına dokunduktan sonra hemen ellerinizi yıkayın.
- Yemek yaparken çiğ tavuk hazırlamak ve salatayı karıştırmak gibi iki iş arasında ellerinizi yıkayın.
- Çatalları ve bıçakları yıkarken acele etmeyin. Bunlarda bulunan girintiler ve sivri uçlar mikrop ve bakteri barındırabilir.
Mutfak Havlularını, Süngerleri ve Diğer Mutfak Gereçlerini Bakterilerden ve Mikroplardan Korumak
Mutfak lavabonuzdaki mikroplar yayılarak yıkama gereçlerinizi kirletebilirler. Bulaşık beziniz, süngeriniz, bulaşık fırçanız, bulaşık eldiveniniz, hatta mutfak havlularınız kirlenerek mikropların hedefi olabilirler. Bu gereçleri bakterilerden ve mikroplardan uzak tutmak için:
- Süngerlerinizi yıkama aralarında temiz tutmak için onları çamaşır suyu karışımında 5 dakika veya alternatif olarak sirke karışımında 20 dakika bekletin. Sonrasında bunları güzelce durulamaya dikkat edin ve kurumaları için lavabonuzun yanına koyun.
- Fırçanızı bakterilerden uzak tutmak için düzenli olarak yıkayın. En iyi sonuç için naylon uçlu bir fırça tercih edin. Bunlar bakterilerin birikmesi için elverişli olmayan fırçalardır.
- Bulaşık eldivenlerini değiştirmek pahalı bir şey değildir ama bunları mikroplardan uzak tutarak kullanıma hazır hale getirmek yine de önemlidir. Bir çift eldiveni mutfakta kullanmak üzere ayırın. (Bunları tuvaleti temizlemek için kullandığınız eldivenlerle karıştırmayın.)
- Her kullanımdan sonra eldivenlerinizi yıkayın. Bulaşık deterjanının ve sıcak suyun bakterilerin uzaklaştırılmasına yardım ettiğini unutmayın. Eldivenleri kaldırmadan önce güzelce kurutun; nemli bırakılmaları bakterilerin oluşmasına neden olabilir.
- Kirli gözükmeseler bile mutfak havlularını ve bulaşık bezlerini düzenli bir şekilde yıkayarak dezenfekte edin. Dezenfekte etmek için mümkün olan en yüksek sıcaklıkta yıkayın.
Mutfağı Bulaşık Deterjanıyla Temizlemek
Pril bulaşık deterjanını mutfağınızı temizlemek için de kullanabilirsiniz (‘Mutfağı bulaşık deterjanıyla temizlemek’ yazısının bağlantısı). Mutfakta kullandığınız, tezgâhlar, kesme tahtaları, ocak üstü ve mutfak döşemelerini bulaşık deterjanı ve sıcak suyla güzelce temizleyebilirsiniz. Bunlar düzenli olarak temizlenmelidir. Bakterileri azaltmak ve çapraz kontaminasyonu önlemek için yüzeyler temizlendikten sonra ayrıca yiyecek maddeleri için uygun olan dezenfektanlar veya çamaşır suyuyla dezenfekte edilebilirler. Kesme tahtaları, özellikle ahşap olanlar, mikrop barındırdıkları için düzenli olarak değiştirilmelidir.
Mutfağı bulaşık deterjanıyla temizlerken temizlik için kullanılan gereçleri de her kullanımdan sonra yıkayıp kurulamanız gerektiğini unutmayın. Bunlara paspaslar ve kovalar da dâhildir. Mikroplara karşı savunmasız olan mutfak zeminini de ovalamayı unutmayın.