> ÇİLEKLİ PRATİK DONDURMA
Malzemeler
- 500 gr çilek reçeli
- 500 ml krema (soğutulmuş)
- 1 limonun suyu
- 1 paket vanilya
Sunum için
- 6 dondurma külahı
- 80 gr çikolata
- 6 yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
Kremayı çırpma kabına alın. Vanilya ekleyin ve mikserle hafif koyulaşıncaya kadar çırpın. Çilek reçeli ile limon suyunu bir kasede karıştırın. Reçel karışımını kremaya ekleyerek spatula ile iyice karıştırın ve metal bir kabın içerisine aktarın. Derin dondurucuda en az 8 saat bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritip külahların ağız kısmını batırın. Fıstığa bulayarak donuncaya kadar derin buzdolabında bekletin. Dondurma kabını dondurucudan çıkartıp 5 dakika bekletin. Dondurma kaşığı ile külahlara paylaştırın ve bekletmeden servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.