Dünyanın en pahalı ve en “akıl almaz” kahvesi, Güneydoğu Asya
ve Güney Çin’de yaşayan bir memeli olan Asya
Palm Civet hayvanının dışkısından elde edilen Kopi Luwak, nam-ı diğer Civet Kahvesi.Kedi büyüklüğündeki hayvanın çiğnediği kahve
çekirdekleri kısmen sindiriliyor ve dışkısından kahve
elde ediliyor. Kahvenin 400 gramı 300 dolardan başlıyor.