Bu Yazıda:
İncir ağacı toplam yüksekliği üç ila on metre olan bir çalı veya ağaçtır. Gövde açık yaşlı, sık sık yaşlı ağaçlara boğulmuş, yumuşak bir kabuğa sahiptir. İncir, yaklaşık 10-20 cm boyunda büyük yapraklı, yayılmış bir taçya sahiptir. Yapraklar üstte koyu yeşil, altta açık yeşildir. İncirin özelliği çiçeklerinde yatıyor. Bunlar, içinde birçok tek çiçek barındıran, armut biçimli çiçeklerin bulunduğu 3-5 cm genişliğindedir. Tozlaşma incir safarı tarafından yapılır. Alman bahçelerinde, tatlı, aromatik meyveleri olan bu güney bitkisi, Alman iklimi incir ağaçları için ideal olmasa da, giderek daha popüler hale geliyor. Uygun bakım önlemleri ve küçük bir know-how ile, incir ekim, aynı zamanda müteakip çeşitlerin daha sonra toplanması da mümkündür.
Tozlaşma ve yayılma
Başlangıçta incir sadece incir safranının yardımı ile tozlanır. İncir-arısı çiçeğin içindeki delikten geçer ve sıçrayan bir boğa durumunda yumurtalarını ya da bir kın ise ölür. İlk durumda, çiçek üzerinde daha fazla yaban arısı kuşakları yaratılır ve ikinci durumda, yenilebilir bir meyve oluşturulur ve böylece diğer incir ağaçları için tohumlar üretilir. Ancak incir safarı sadece Alpler'in güneyinde bulunur ve dolayısıyla Alman bahçelerinde tozlaşma sağlayamaz. Bununla birlikte, özel olarak yetiştirilmiş ev incirleri partenokarptır ve ek döllenmeden kolayca meyve verebilir. İncir ağaçları çeşitliliğe bağlı olarak, bir önceki yılın dallarında yılda bir ila üç kez çiçek açar. Çiçeklenme dönemi genellikle Şubat-Mart, Mayıs-Haziran ve Ağustos-Eylül dönemleri arasındadır. Meyveler çeşidine bağlı olarak yeşil ila çok koyu, mor renktedir ve içlerinde pembe ila kırmızıdır. Meyveler çok erken hasat edilmemelidir, çünkü incirler olgunlaşmaz. Meyve yumuşadığında hasat için hazırdır. İncirler, filizleninceye kadar başlangıçta suda olan veya doğrudan nemli toprağa yerleştirilen kesimler üzerinde de kolayca yayılabilir.
Alacaklar ve bakım
İncir ağaçları yere özel bir talepte bulunmazlar. Toprak besin açısından zengin ve derin olmalıdır. Su birikmesinden kaçınılması gerektiği için gevşek bir toprak yararlıdır. İdeal olarak, incir yağmur suyuyla dökülür. Incir ağacı, ılık yazlar ve ılıman kışlar için en iyi şekilde büyür. İncir ev bitkileri değildir. İlk yıllarda dondan korunmalı ve bu nedenle ekilmemeli, yine de temiz havada mümkün olduğunca uzun süre kullanılmalıdır. Genç incirlerin kışı, soğuk, donsuz, az ışıklı ve az su ile gerçekleşir, böylece toprak tamamen kurumaz, ancak ıslak değildir. İncirler, genellikle, bir kışın kış aylarında hayatta kaldıklarında ve don olmadıklarında ilkbaharda ekilmelidir. Bu, yaz boyunca yeterli kök oluşmasını sağlar. Yer seçimi aşağıdaki faktörlere bağlı olmalıdır:
- Derin nedeni
- Geniş taç için yeterli alan
- korunaklı ve güneşli yer
- kış koruması için yeterli alan planlanmalı
Bakım İpuçları
İncir ağacı hafif asidik, gevşek toprağı sever. Bitki, büyüklüğüne ve sahip olduğu yaprak sayısına bağlı olarak az ila orta derecede sulanır. Su kireçta düşük olmalıdır (yağmur suyu en iyisidir). Kalsifiye su tesisi er ya da geç öldürür. Yaz aylarında incir ağacı güneşli bir noktaya gidebilir, ancak gün ortasında güneş kaçınılmalıdır. Kışın bile aydınlık bir yer tercih edilir. Genellikle incir ağaçları (sert olmasa da) bahçeye ekilir. Kışın, toprak üstü kısımlar ölür, ancak ilkbaharda sıklıkla kökten çıkarlar. Ancak, bu iklim ile ilgili. Kışların çok soğuk olduğu ve uzun sürdüğü bölgelerde, bu tür deneylerden daha iyi kaçınılmalıdır.