Geçtiğimiz hafta sonu 7.'si yapılan Alaçatı Ot Festivali'nin de teması, radikaydı. Ege yemek kültürüyle ilgili tarihi araştırmalar yapan Yaşar Üniversitesi Öğretim Üyesi Arkeolog Prof. Dr. Recep Meriç, radikanın, 1800 yıl önce Eski İzmir yani Smyrna'nın önemli bir lezzeti olduğunu ortaya çıkardı. Meriç, radikanın adına, antik dünyanın aynı zamanda gastronomi yazarı olan Naukratis'li Athenaios'un Roma döneminde MS. 190 yıllarında kaleme aldığı Deipnosophistai kitabında rastladığını söyledi.