Evde kalan bayat ekmekler değerlendiriliyor ve güzel bir kahvaltılık oluyor.
Malzemeler:
evde kalmış bayat ekmek
oda sıcaklığında tereyağ
3-4 adet taze soğan
3-4 dal maydanoz
1 adet yumurta
1 parça beyaz peynir
1 kaşık yoğurt
kuru nane
kırmızı tozbiber
Yapılışı:
1-Taze soğan ve maydanoz ince doğranır. Beyaz peynir rendelenir Diğer malzemelerde ilave edilir karıştırılır.
2-Ekmek dilimlenir. Üstüne tereyağ veya margarin sürülür. Fırın tepsisine konur.
3-Yağlanmış ekmeklerin üstüne peynirli karışımdan konur. Fırında pişirilir.