Bu kişnişli tavuk yemeği karbonhidratta çok düşük! İhale tavuk, kokulu bir hindistancevizi ve kişniş karışımı içinde marine edilir, ardından mükemmellik için ızgara yapılır.
Bu makale bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir.
Başlangıçta bu tavuk yemeğini ızgarada dışarıda pişirmeyi planlamıştım, ancak Ortabatı’da Nisan çok kar yağdığı için benim tarafımda DEĞİLDİ! Bunun yerine ızgara tavası kullandım, ki bu iyiydi, ama tavuğu ızgara yapabilirseniz, bu daha da iyi olur!
Hindistan cevizi ve (tabii ki!) kişniş ile Asya lezzetlerine yönelmesine rağmen, bu yemeğin gerçekten belirli bir mutfağı yok. Ama turşusu lezzetli ve henüz ince, bu yüzden bunaltıcı değil. Ben bu tarif için tavuk budu kullandım ama tabi ki isterseniz tavuk göğsü de kullanabilirsiniz – sadece pişirme süresini gerektiği gibi ayarlayın.
Keto Kişniş Tavuğu Nasıl Yapılır?
Küçük bir mutfak robotuna taze kişniş yaprakları, sarımsak ezmesi, zencefil ezmesi, limon suyu ve soya sosu ekleyerek marineyi hazırlayın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz ısı eklemek isterseniz, tohumlanmış bir serrano veya jalapeno biberi de ekleyebilirsiniz!
Konserve şekersiz hindistancevizi sütünü karıştırın ve kemiksiz, derisiz tavuk uyluklarının üzerine dökün.
Üzerini örtüp buzdolabında en az bir saat marine edin. Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın ve tavuğu gerektiği gibi çevirerek pişene kadar pişirin.
Bu arada, marineyi kaynatın ve azalmasına izin verin. Turşuyu sos olarak servis etmek istiyorsanız bu adımı atlamayın.
Pişmiş tavuğu servis tabağına alın ve üzerine marine edilmiş sosu dökün. Salantro dallarıyla süsleyin.
Tüm düşük karbonhidratlı tavuk tariflerime göz atın!
İçindekiler
-
¼ fincan taze kişniş yaprağı
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
2 yemek kaşığı soya sosu (veya tamari)
-
1 yemek kaşığı zencefil ezmesi
-
1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
-
1 serrano veya jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış, isteğe bağlı
-
½ su bardağı şekersiz konserve hindistan cevizi sütü
-
1 lb kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 6)
-
tuz ve karabiber
-
süslemek için kişniş dalları
Talimatlar
- Küçük bir mutfak robotuna kişniş, sarımsak, zencefil, limon suyu, soya sosu ve biber (kullanılıyorsa) ekleyerek marine sosu hazırlayın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi sütünü karıştırın ve tavuğun üzerine dökün. Üzerini örtüp buzdolabında en az bir saat marine edin.
- Bir ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın ve tavuğu gerektiği gibi çevirerek pişene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, marineyi kaynatın ve azalmasına izin verin. Turşuyu sos olarak servis etmek istiyorsanız bu adımı atlamayın.
- Pişmiş tavuğu servis tabağına alın ve üzerine marine edilmiş sosu dökün. Salantro dallarıyla süsleyin.
Notlar
Servis başına 2,6 gr net karbonhidrat (iki bacak ve üçte biri azaltılmış marine)
önerilen ürünler
Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.
Beslenme bilgisi
Teslim olmak 3
porsiyon iki uyluk
Porsiyon başına miktar
kalori 286Toplam yağ 14gDoymuş yağ 4.6gKolesterol 184mgSodyum 990mgkarbonhidratlar 2.9gnet karbonhidrat 2.6gLif 0.3gŞeker 0.3gProtein 38g