Sıvıyağ ile unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun, biber salçasını ilave edin, sonra domatesi ve 10 dakika kadar iyice çırpın koyu muhallebi kıvamına geliyor sonra Et suyunu ilave edip çırpın ve çorba kıvamına gelene kadar da kaynamış su ilave edin. Didiklenmiş eti ve en son da tuzu ekleyin.
Önce yumurta beyazıyla şekeri krema gibi olana kadar çırpın, diğer taraftan da krem şantiyle sütü çırpın. Sonra yoğurt, çilek püresi ve süzme yoğurdu ilave edin. En son hepsini birlikte karıştırın ve dondurucuya koyun.