Tarif
Frambuaz Mousse
Foodinlife Patisserie dergisinden; Son zamanların favori tatlısı olan Mousse tarifi, hem de frambuazlı :)
30 Dakika
2-4 Kişilik
Tatlılar
Tencere
Malzeme Listesi
110 g frambuaz püresi
80 g beyaz çikolata
200 g Pınar Ekşi Krema
70 g toz şeker
10 g yaprak jelatin
Nasıl Yapılır?
- 1Frambuaz püresi ve şekeri kaynatınız.
- 2Ardından jelatini ve beyaz çikolatayı da ekledikten sonra ocaktan alınız ve soğumaya bırakınız.
- 3Kremayı çırparak kabartınız ardından soğuyan karışımı ekleyiniz.
- 4Fotoğrafta gördüğünüz çikolata kasesi için bitter çikolatayı eritiniz ve yuvarlak kase kalıplarına döküp soğumaya bırakınız.
- 5Çikolata donduktan sonra dikkatli bir şekilde kalıbından ayırınız.
- 6Mousse'u çikolata kasesinin içine sıkarak dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
En az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakınız.
Paylaş
- 29