Ayva tatlısını diğer blogda yazmıştım buraya eklemediğimi yeni farkettim. Bir arkadaş ziyaretimizde hediye ikramlarımızdan biri ayva tatlısıydı. Mutlaka ki eski dostlarla buluşmak yediklerimizden çok lezizdi.
Malzemeler;
- 10 ekmek ayvası
- 750 gr. tozşeker
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı;
- Ayvalar yıkanır, soyulur. İkiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır.
- Ayvalar yıkanır, tencereye yerleştirilir. Çekirdekleri yıkanır, tencereye konulur.(ayvaların kızarması için şekerci boyası koyanlar var biz tabii olması için çekirdek kullanıyoruz)
- Şeker ve su ilave edilip kaynadıktan sonra kısık ateşte ayvalar kızarana kadar pişirilir.
- Kaymak, dondurma veya krem şantiyle servis yapılır.
Bazen ayva çeşiti farklı olduğunda bizim ayvalarımızda kızarmıyor. Fakat sağlık açısından gerekmedikçe gıda boyası kullanmıyoruz.