> PİRİNÇLİ DONDURMA
Malzemeler
- 1/4 su bardağı kırık pirinç
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2.5 su bardağı süt
Üzeri için
- 50 gr çikolata ruloları
- Çilek
- Frambuaz
- Nane yaprağı
Bu özel tatlıyı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Pirinç, vanilya, tarçın ve şekeri bir tencerede karıştırın. Sütü ilave edip sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kısarak ağır ağır pişirmeye devam edin. Pirinçler kurumaya başlarsa süt ilave edin. Pirinç taneleri yumuşayınca tencereyi ocaktan alıp, sürekli karıştırarak soğutun. Servis kuplarına paylaştırın. Üzerlerini dilimlenmiş çilek, frambuaz, çikolata ruloları ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.