Rulo Peynirli Poğaça Tarifi
Rulo peynirli poğaça tarifi, kolay poğaça tarifleri arayanlar için güzel bir seçenek. Rulo peynirli poğaça tarifi, peynirli poğaça nasıl yapılır, rulo peynirli poğaça tarifi oktay usta farkıyla sitemizde yer alıyor.
Rulo Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 125 gr. kadar tereyağı
- 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
- yarım su bardağı kadar sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3 tatlı kaşığı kadar şeker
- 1.5 tatlı kaşığı kadar tuz
- kaliteli beyaz peynir ya da kaliteli lor peyniri (isterseniz, maydanoz ve dereotunu da ince kıyılmış olarak karıştırın)
- yeteri kadar un
Rulo Peynirli Poğaça Tarifi
Rulo peynirli poğaça tarifi için ilk olarak tereyağını bir tavada eritelim.
Eriyince içine sıvı yağı ve sütü ekleyip, ateşten alalım karıştıralım.
Rulo peynirli poğaça tarifi için derince bir kabın içine, 5 su bardağı kadar unu alalım.
İçine, maya, tuz, şekeri ekleyip karıştıralım.
Bir elimizle unun içine bir çukur açalım, bir yumurtayı ve bir yumurtanın akını da içine aktaralım. Karıştırmaya başlayalım unumuzu.
Rulo peynirli poğaça yapılışı için, yavaşça süt ve yağlı karışımı ekleyip, yoğurmaya başlayalım.
Yoğurdukça gerekiyorsa azar azar un ekleyip, kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olsun.
Hamuru mayalanması için bir bezle örtüp, oda sıcaklığında bekletelim, 45 dk. kadar. Yaklaşık iki katına çıkınca tamamdır.
Sonra rulo peynirli poğaça yapılışı için bu hamurdan, iri mandalina büyüklüğünde
parça koparalım, tezgahı unlayalım ve merdane ile açalım.
Yeterli incelikte açtıktan sonra, (yaklaşık bıçak sırtı kadar incelikte) üçgen olacak şekilde parçalara ayıralım. Sigara böreği gibi sarılacak şekilde üçgen parçalara bölelim.
Rulo peynirli poğaça tarifi için; her üçgen parçanın geniş tarafına peynirli iç harçtan koyup, saralım.
Rulo peynirli poğaça tarifi yufkalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla sürelim. İsterseniz çörek otu, susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
Rulo peynirli poğaça tarifi oktay usta farkıyla bu kadardır. Sitemizdeki diğer peynirli poğaça tariflerine de bakınız. Afiyet olsun.