Margarinsiz Un Kurabiyesi TarifiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
12porsiyon
20
10
30
malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri ve toz şeker karışımı (pudra şekeri 1 bardaktan 2 parmak eksik olsun,kalanını toz şekerle tamamlayalım)
Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Öncelikle şeker ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştıralım, üzerine elenmiş unu yavaş yavaş eklemeye başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
- Sonra hamurdan parçalar koparıp dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 160-170 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim. Yaklaşık 10 dakika sürüyor pişmesi ama fırından fırına değişiklik göstereceğinden sürekli kontrol etmekte fayda var.
- Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır sizi aldatmasın, soğuyunca sertleşiyor.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz.
- Afiyet olsun!
Notes
- Toz şeker daha çıtır çıtır olmasını sağlıyor ama dilerseniz tamamını pudra şekeriyle de yapabilirsiniz.