BENGÜ'NÜN KURABİYELERİ
Bengü bebek bugün dünyaya geldi.Çok güzel bir bebek.Daha önce bahsettiğim gibi kurabiyelerini ben hazırlamıştım.Şeker hamurlu kurabiyeleri b...
http://suslumutfak.blogspot.com/2013/08/bengunun-kurabiyeleri.html
Bengü bebek bugün dünyaya geldi.Çok güzel bir bebek.Daha önce bahsettiğim gibi kurabiyelerini ben hazırlamıştım.Şeker hamurlu kurabiyeleri birçok kez yapmıştım.Yayınlamak Bengü'nün kurabiyeleriyle kısmet oldu.
Şimdi de poşetlenmiş halleri:
Malzemeler:
*1 yumurta
*1 çay bardağı mısır nişastası
*1 su bardağı pudra şekeri
*125 gram soğuk tereyağı(küp küp kesilmiş)
*Aldığı kadar un
*Bal(şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için)
*Şeker hamuru
Yapılışı:
1)Yağ,yumurta,pudra şekeri ve nişastayı yoğuruyoruz.
2)Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
3)Hamurumuzu bir saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
4)Merdane ile hamurumuzu 3-4 milimetre kalınlığında açıyoruz.
5)Kalıplarımız yardımıyla şekilli kurabiyeler elde ediyoruz.
6)Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
7)175 dereceli fırında pişiriyoruz.
8)Kurabiyelerimizi ızgara üzerinde soğutuyoruz.
9)Şeker hamurunu bir parça nişasta ya da pudra şekeri ile açıyoruz.Kalıpla keserek kurabiyelerin üzerine incecik bal sürerek yapıştırıyoruz.
10)Minik süslemeleri de biraz su sürerek yapıştırıyoruz.
Afiyet olsun:)