YOĞURTLU KARNIBAHAR
Malzeme
1 ortaboy karnıbahar
3 diş sarımsak
Yoğurt
Sıvıyağ
Kırmızıbiber
Nane
Tuz
Pulbiber
Yapılış
Karnabaharı ayırıp kalın saplarını kesin tuzlu ve limonlu suda haşlayın.
Bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Haşlanan karnabaharları servis kasesine alıp üzerine yoğurtlu sosu dökün.
Tavada az sıvıyağ ve toz kırmızıbiberi yakıp yoğurdun üzerine gezdirin.
Nane ve pulbiberle süsleyip servis yapalım.