Tatlı Patates Tarifi diğer tariflerin arasında hatırı sayılır bir yeri vardır. Özellikle çocukla patatese bayılırlar. Peki tatlı patates nasıl yapılır?
Tatlı Patates Malzemeleri
- 50 gram un
- 50 gram pirinç unu
- 1 tatlı kaşığından biraz az kabartma tozu
- rendelenmiş zencefil
- 4 çay kaşığı toz şeker
- 2 tane doğranmış ince taze soğan
- bir tane tatlı patates orta boy
- kızartmak için sıvı yağ
- baharatlar taze öğütülmüş karabiber
- tuz
- marul yaprakları
- kişniş
Tatlı Patates Tarifi
Tatlı Patates Tarifi Patates mücveri için pirinç unu ve kabartma tozunu geniş bir kasede karıştırın.
Toz şeker ve karabiberi her birinden 1 çay kaşığı olacak şekilde koyun. 250 mililitre suyu azar azar ekleyin.
Suyu koyarken bir yandan da karıştırmaya devam edin.
Taze soğanı ve zencefili koyduktan sonra yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha yoğun bir tat elde etmek için biraz daha zencefil katabilirsiniz.
Hazırlanan bu karışıma patates dinlendirme ve karidesli ekleyip iyice karıştırın. Yeteri kadar yağ koyduktan sonra iyice kızdırın.
Karışımdan bir kaşık alıp pantolon üzerine koyun ve yavaşça kaydırarak yağın içine hazırlanan malzemeleri bırakın.
3 dakika pişirip ardından tersi kahverengi bir renk tonunu aldıktan sonra fazla yağı sürülmesi için havlu kağıdı koyun karışımın kızarana kadar bu işlemi devam edin.
Kızarttığınız mücvere marul yaprakları üzerine koyup kişnişli süsleyip süsleyip yanında isterseniz kendinize ait bir sos ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun