DİYET PATLICAN BÖREĞİ
4 adet bostan patlıcan
1 su bardağı diyet yoğurt
4 yemek
kaşığı lor peynir
i
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Patlıcanlar közlenir ve soyulur. Bir fırın tepsisine yayılır.
Ayrı bir kapta, diyet yoğurt
, lor peynir
i, tuz ve kırmızıbiber karıştırılır.
Karışım közlenmiş patlıcan
ların üzerine dökülür.
Tepsiye az miktarda su ilave edilerek fırında, üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.