Tarifte Neler Var?
Yalancı Boyoz (Börek) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo hazır yufka
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- İç harcı için; rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir
Sodalı börek sosu için
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1-2 tane yumurta sarısı
Yalancı Boyoz Nasıl Yapılır Tarifi
- Maden suyu olmayan sıvı malzemeler bir kap içinde karıştırılarak yufakalar ıslatılır.
- Islanmış yufkaların her biri dörde bölünüp içine rendelenmiş peynir serpilerek gül böreği şeklinde sarılır.
- Her biri tepsiye resimdeki gibi güzelce yerleştirilir, üzerine maden suyu ile hazırlanan sıvı karışım yayılarak dökülür. 1 gece kadar buzdolabında bekletilir.
- Fırın 185 dereceye ısıtılıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür. Sıcak fırına verilerek resimdeki gibi kızarana kadar pişirilir.
Yalancı Boyoz (Börek) Tarifi