Makrobiyotik Diyet Nedir? İşte Bilmeniz Gereken Her Şey
Sağlık Kendi Kendine Bakım / / February 23, 2021
Görünüşe göre her zaman farklı terimler var yeni araçlar, ve gelecek vadeden malzemeler yemek cephesi hakkında bilgi sahibi olmak. Ve hepsi baştan çıkarıcı olsa da - sonuçta kim Yiyecek 52'ye layık bir kilere sahip olmak istemez - aynı zamanda bunaltıcı da olabilir. Bu nedenle, makrobiyotik diyetlerin son trendi bizi özellikle ilgilendiriyor. Biraz karmaşık gibi geliyor yemek planı, ama gerçekten, yönergeleri basittir. Aslında, aşağıdaki gibi başka diyetleri izliyorsanız Bütün 30, muhtemelen zaten birkaç bileşene sahipsiniz.
Makrobiyotik Diyet Nedir?
Bir makrobiyotik diyet et, yağlı yiyecekler, kimyasallar ve suni malzemeler ve süt ürünlerindeki toksinlerden kaçınarak ruhsal ve fiziksel refahı dengelemeyi ve uzun ömürlülüğü desteklemeyi amaçlamaktadır. Diyet öncelikle organik, yerel olarak yetiştirilen tam tahıllar, sebzeler, deniz yosunu ve fasulyeden oluşur.
"Makrobiyotik diyetin destekçileri, pestisitler olmadan yetiştirilen bütün gıdaların enerji içerdiğine inanıyor" diyor sertifikalı bütünsel sağlık koçu ve kurucularından Jessica RosenHam Nesil. "O enerji yediğimiz zaman vücudumuza aktarılır. Gıdanın nerede yetiştirildiği ve nasıl işlendiği gibi faktörler gıdanın enerjisini etkiler ve bu da onu yediğimizde bizi etkiler. "
Rosen, makrobiyotik diyetin üç kurala bağlı olduğunu söylüyor. Takipçiler ölçülü yemek yerler, mevsiminde yerel olarak yetiştirilen malzemeleri seçerler ve et tüketmekten kaçınırlar. "Bu yüksek lifli diyetin çoğu, balık ve kabuklu deniz hayvanlarından gelen tek hayvansal gıdalardan oluşan bitki bazlı gıdalardan oluşuyor" diye devam ediyor. "Bu diyetin temeli Zen Budizminden türetilmiştir ve vücutta denge sağlamak için yiyeceklerin 'yin' ve 'yangını' dengelemeyi amaçlamaktadır. Öncelikle sebzeleri, tam tahılları, fasulyeleri ve az miktarda doğadan yakalanmış balık, meyve ve kabuklu yemişleri yemekten oluşur. "
Bu diyeti olabildiğince kolay anlamak için aklınızda bulundurmanız gerekenler burada.
Yin Gıdalar
Rosen, "Yin yiyeceklerin 'pasif' olduğu ve soğuk yiyecekleri ve tatlıları içerdiği söyleniyor. Yin gıdalarının örnekleri arasında soya ürünleri, yengeç, meyve ve sebzeler bulunur. Rosen, bu kategori için özellikle karpuz, yıldız meyveler, soya peyniri, su teresi, salatalık ve lahana önerir.
Yang Gıdalar
Yang yiyecekler, sıcak ve tuzlu yiyecekler gibi daha 'agresif' diyor. Rosen, yağ, protein, sodyum ve kalorisi yüksek yiyeceklerin en iyisi olduğunu ve hindistan cevizi ve zencefil gibi sıcak baharatların da bu kategoriye girdiğini söylüyor. "Pirinç, susam yağı, bambu ve mantar" da pişirilecek yang öğeleri olarak görülüyor, diyor.
Oranlar
Rosen, gün boyunca yemek yerken belirli bir oranı korumanız gerektiğini belirtiyor. Bir makrobiyotik diyet, "en az% 50 kompleks karbonhidrat,% 15 ila% 30 sağlıklı yağ ve% 10 ila% 20 protein" içerir.
Ayrıca, vücudunuzu düzenli bir programa sokmak için kahvaltınızı günde birkaç dakika ile sınırlamak gibi kısa zaman aralıklarında yemek yemenizi tavsiye ediyor. "Bu, test edilmesi gereken bir şey ve ideal olarak, yaşam tarzınıza uygun bir zaman penceresi bulana kadar yavaş yavaş kısaltılmalıdır" diyor.
Ne bekleyebileceğinizi
Anlayabileceğiniz gibi, bu diyet çoğunlukla vejeteryandır ve süt ürünleri, kümes hayvanları ve işlenmiş yiyecekler bunun bir parçası değildir. Rosen ayrıca baharatlı yiyecekleri, rafine şekerleri ve meyve sularını da vazgeçilmez kategorisinin bir parçası olarak listeler. Bundan vazgeçmek zor olabilir ve hatta bazılarının bu yeni rutini fiziksel olarak sindirmesi bile zor olabilir. Ancak deneyebilenler için Rosen faydalarını sunuyor.
"Karmaşık karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir ve rafine şeker olmadığı için veya işlenmiş gıdalar, basit karbonhidratlarla elde edeceğiniz insülin hız treni etkisini elde edemezsiniz. " diyor. "Ve bazıları yin ve yang yiyeceklerini bir araya getirirken daha dengeli hissettiklerini söylüyor."
Nasıl Başlanır
Rosen, yeni bir diyete başlamadan önce her zaman kendi araştırmanızı yapmanız gerektiğini söylüyor. "Yemeklerin iştah açıcı görünüp görünmediğini ve yaşam tarzınıza uyup uymayacağını görmek için makrobiyotik tariflere bakmanızı şiddetle tavsiye ederim" diyor.
"Denemek istediğiniz bir şeye benziyorsa, günde bir öğün yerine makrobiyotik bir öğün koyarak başlayın. Unutma, yavaş ve istikrarlı olan yarışı kazanır! Rosen, yavaş yavaş günde bir öğün, ardından günde iki öğün birleştirir ve ardından yemek yeme pencerenizi kısaltırsanız, tüm değişiklikleri büyük bir adımda yapmanızdan daha başarılı olacaksınız "diyor Rosen.