

Katı ve Sıvı Hazır Besiyerleri
.
Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiştir. Mikroorganizmaların gereksinimini olan besin ögelerini içeren, pH'ı uygun, besleyici, katı veya sıvı, yapay ortamlardır.
Besi yerlerine; ortam= vasat= kültür ortamı= kültür vasatı= kültür besi yeri gibi isimler de verilmektedir.
Besi yerinin İngilizce karşılığı 'medium' dur. Besi yerleri çok farklı amaçlarla kullanılabilir. Bunlar mikroorganizmaların; üretilmesi, geliştirilmesi ve canlılıklarının korunması, duyarlılık ve sterilite testleri, saf kültürlerinin elde edilmesi (izolasyonu), tanımlanmaları (identifikasyon), sayımları, yapılarının ve biyokimyasal özelliklerinin incelenmesi, biyolojik ve metabolik ürünlerinin elde edilmesi, gıda su ve çevre kontrolleri, antibiyotik ve vitamin analizleri olabilir.
Genelde bir çok sekrörümüzün mikrobiyolojik kontrolu tarafından kullanılan petri besiyerleri kontrol laboratuvarları tarafından kendilerince yapıldıgı gibi,hazır olarakta piyasada bulunmaktadır.Çok çeşitli olması mikroorganizma tanımında degişik alternatifler sunması ve mikrobiyolojik identifikasyonu en ileri seviyede yapabilmesi açısından tercih edilmektedir.
Katı ve sıvı formunda hazır besiyeri vardır.Laboratuvarda analizler için zaman kazandırmaktadır.Ekonomiktir.

