6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Bahçıvan köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Bahçıvan köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Bahçıvan köftesi tarifi için malzemeler
600 gr dana kıyma
2 haşlanmış yumurta
1 orta boy soğan
3 dilim bayat ekmek içi
Yarım demet dereotu
75 gr tereyağı
2 patates
1 küçük patlıcan
1 su bardağı bezelye
2 domates
Tuz
Karabiber
Bahçıvan köftesi Nasıl Yapılır?
Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş yumurta, ince doğranmış soğan, ıslatılıp
sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu yoğurun.
Köfte harcından
ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler hazırlayın.
Tavada 60 gr
tereyağını kızdırın.
Önce kabuğunu soyup halka halka doğradığınız patatesleri
sonra ince uzun doğradığınız patlıcanları kızartın.
Patlıcan, köfte ve patatesleri bir
tencereye yerleştirin ve üzerine kalan tereyağını, yıkanmış ve kabuğu soyulmuş
bezelyeyi, küp doğranmış domatesleri ekleyerek tuz ilave edin.
Üzerine 2 bardak
su gezdirerek hafif ateşte 30-35 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Bahçıvan köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..