Çilekli Vanilyalı Sütlaç Tarifi yazımızda klasik pirinç, süt ve nişasta ile yapacağınız sütlaca çilek püresi ve vanilya şekeri ekleyeceğiniz tarifi yazdık.
Malzemeler
- 500 gram toz şeker
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
- 500 gram çilek püresi
Hazırlanışı
Çilek püresi için yarım kilo kadar çileğin yapraklarını temizledikten sonra bir kabın içine koyun. İçine 100 gram kadar toz şekeri ilave edip blenderdan geçirin.
1 su bardağı pirinci suda haşlayın. Pirinçleri haşladıktan sonra sularını süzün.
Bir kabın içine 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı süt koyup çırpma teliyle karıştırın.
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine kalan sütü dökün(4 su bardağı). 500 gram toz şeker ilave edin. Biraz karıştırın. 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri ve nişastayı ilave edin. Pirinçleri ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın. Sütlaç piştikten sonra servis kaselerine doldurun. Kaseleri tam doldurmayın. Sütlaçları soğuması için buzdolabında bekletin. Soğuyan sütlaçların üzerine çilek püresi dökün. Tarçınla birlikte servis edebilirsiniz.