Tepside Kolay Tavuklu Börek
-
Ekleyen: Elif'den TariflerMalzemeler
Tepside Kolay Tavuklu Börek
Adet tavuk göğsü (haşlanmış)
4 Adet yufka
Karabiber , Tuz
3 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
Sıvıyağ
Üzeri için
1 Yumurta 1 Su bardağı sütYapılışı
1 adet yufka yağlı kağıt serilmiş tepsiye serilir. Kenarları tepsinin dış kısmına sarkılıtılır. Süt, yumurta, haşlanmış ve minik minik didiklenmiş tavuklar, tuz,karabiber ve sıvıyağ güzelce karıştırılır.
3 adet yufka bıçak yardımı ile şeritler halinde kesilir. Sütlü karışıma ilave edilir, karıştırılır. Karışım tepsideki yufkanın ortasına dökülür.
Her tarafa yayılır. Kenarlardan sarkan yufka da tepsinin üzerine kapatılıp düzeltilir. Bıçak yardımı ile dilimlere ayırılıp üzerine 1 su bardağı süt ile 1 yumurta çırpılıp üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.