Hoşgeldiniz!
Yükleyen: egitimvideolari
Yüklenme Tarihi: 22 Ekim 2015 - 23:16
Pancar Tarlası Sunar.
Videolarımızın devamı için kanalımıza Abone olmayı unutmayınız. :)
Efsaneye göre çay, İkinci Çin İmparatoru Şen-Nung tarafından, M.Ö. 2737 yılında uçuşan çay yapraklarının kaynamakta olan suyuna düşmesi sonucunda bulunmuştur.
Dünya üzerindeki çayın çoğu tropik bölgelerde dağ ve yamaçlarda yetiştirilir.
Çay ticareti doğu ile batı arasındaki her türlü işbirliğini hızlandırmıştır.
Çayın içindeki tanin maddesi pıhtılaşma ile yakından ilişkilidir, yani çay kanamayı durdurur.
Siyah çayın içinde bulunan tanik asidin siğilleri iyileştirdiği düşünülüyor.
İngiltere'ye resmen girişinden önce çay kaçak yollardan temin ediliyor ve sadece erkeklerin girmesine izin verilen kahve dükkanlarında el altından satılıyordu.
Çay İngiltere'de her zaman bugün olduğu kadar popüler değildi. 1657 yılında girdiği İngiltere'de ancak 18. yüzyılın sonlarına doğru tutuldu.
Çin'de misafire çay servisinin yapılmasının ardından konuk parmaklarını birkaç defa masaya vurarak minnettarlığını gösterir.
Dünya üzerinde tüketilen çayın u'i siyah çaydır.
Dünyanın en pahalı çay servisi Hong Kong Ritz Karlton otelinde bulunur, burda bir bardak çay 9.000 dolardır.
Bizim siyah çay dediğimiz çaya Çinliler kırmızı çay der.
Suyun ardından dünyada en çok tüketilen ikinci içecek çaydır.
ABD'de tüketilen çayın …'i soğuk çaydır.
Dünyada en çok çay Çin'de üretilir, onu yakından Hindistan takip eder.
Dünya genelinde 1500'ün üzerinde farklı çay türü vardır.
Poşet çay 1904 yılında ABD'de bulunmuştur, o dönemde bazıları bunu son derece saçma ve boş bir icat olarak görmüştür.
1800'lere kadar Sibirya'da çay blokları bozuk para üretimi için kullanılmıştır.
Doğu dünyası yaklaşık 5.000 yıldır çay içerken, batı dünyası sadece 400 yıldır çay içmektedir.
Dünyada en çok kişi başına tüketilen çay ortalamasında Ülkemiz açık ara birincidir.
Osmanlı döneminde 16. yüzyıldan itibaren çay yaprağına rastlanıyor.
Ancak çay bu dönemlerde güzel koktuğu için, Osmanlı devletinde parfüm niyetine kullanılmıştır.
Osmanlı devletinde Çay 1839'da Tanzimat'ın ilanından sonra başlayan dönemde yavaş yavaş kahvaltılarda görülmeye başlanmıştır.
Çay tarımı ise Sultan İkinci Abdülhamid döneminde başladı.
Türkiyede ilk çay ise Artvinde yetiştirildi.
Etiketler: