Malzemeler
- 1 kilogram deniz fasulyesi
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- Bol zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Deniz fasulyelerini yıkayın ve kökleri varsa ayıklayın ya da kesin.
- İçinde sıcak su bulunan tencereye yıkadığınız deniz fasulyelerini olduğu gibi atın ve 15 dakika kadar kaynatın.
- Deniz fasulyeleri kaynarken, domateslerinizin ve sarımsaklarınızın kabuklarını soyun.
- Domatesleri, sarımsakları, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu robotta sos haline getirin. Eğer robotunuz yoksa bunu sarımsakları ve domatesleri küçük küçük doğrayarak da yapabilirsiniz.
- Kaynattığınız deniz fasulyelerini soğuk suda yıkayın. Saplarından tutarak aşağı doğru çekin ve saplarını atın. Bu şekilde çektiğimizde saptan ayrılan kısmını meze kabımızda biriktiriyoruz.
- Hazır olan deniz fasulyelerinizin üstüne bol zeytinyağı dökün ve bir kaşık yardımıyla domates sosunuzu da ekleyin.