Sıradaki tarifimiz Osmanlı Mutfağına (Gaziantep) ait eşsiz bir çorba. Yapılışı kolay bir tarifi paylaşıyoruz. Lezzetin iyisi, Beyran Çorbası tarifinin en afilisi.
-
Üzüm Şerbeti
Şerbet, meyve aromalı içeceklerin veya tatlıların yapımında kullanılan şekerli karışımdır.
-
Ahududulu Limonata
Sıcak yaz akşamlarında içinizi serinletecek egzotik bir tarif: Ahududulu limonata!
-
Şeftali Tatlısı
Şeftalileri fırından çıkarın ve servis tabağına dizin. Her bir şeftalinin üzerini dövülmüş fındıkla doldurun.
-
Biber Turşusu
Turşu suyunun biberlerinin içine girmesi için biberlerin üzerine farklı noktalardan delikler açın (bu işlem için bir iğne kullanabilirsiniz).
-
Cevizli Kek
Kek kalıbını yağlayın, hamuru içine dökün ve fırına sürün. 25-30 dakika kadar pişirin.
-
Lahana Turşusu
Kalan lahanayı dilimler halinde kesin ve uygun büyüklükte kapaklı bir kabın içine koyun (bu kova da olabilir).