Sonbaharın gelmesiyle birlikte kış sebzeleri sofralarda yerini almaya başladı. Salçalı Pırasa Yemeği kışın en çok yaptığım yemeklerden birisi.
Pırasanın kalp sağlığı, kemik sağlığı ve damarlar üzerindeki faydaları oldukça fazla. Bunların yanı sıra kilo vermeyi de destekliyor.
Pırasa kahvaltıdan, çay saatine her öğünde hazırlanacak çeşitleri de var. Salatası, yemeği, böreği, yumurtalı kavurması her biri ayrı güzel.
Yemek olarak salçalı ve salçasız iki türlüsü de yapılıyor. Salçasız olan tarifi de buraya bırakıyorum. Ben iki türlüsünü de çok seviyorum. Sizin favoriniz hangisi?
Diğer pırasalı tarifler burada
Denediğiniz tariflerimi benimle Instagram adresimden paylaşmanız beni mutlu eder ♥
Salçalı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilo Pırasa
- 1 Tane Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- 1,5 Yemek kaşığı Pirinç
- 1,5 Su bardağı Sıcak Su
Salçalı Pırasa Yemeğinin Yapımı?
- Pırasanın kök kısmını keselim. Yıkayalım ve verev şekilde dilimleyelim.
- Tencereye sıvı yağı koyalım.
- Havucu soyup yıkayalım ve ince ince dilimleyip tencereye alalım.
- Havuçları bir iki dakika yağda karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip karıştıralım.
- Yıkanıp doğranmış olan pırasayı ekleyip karıştırdıktan sonra tuzunu ve suyunu ekleyelim.
- 5 Dakika kaynadıktan sonra pirinci ekleyelim.
- Ara ara kontrol edip suyunu çekmişse sıcak su ekleyelim.
- Pirinç piştiğinde altını kapatalım.
- Limon suyu ve pul biber serpip afiyetle yiyelim.
- ♥