Mantı Çorbası için Malzemeler:
Mantı Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Akşamdan buğday ve nohudu ayrı kaplarda ıslatın. 100gr margarini bir tencere içinde eritin suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya, süzdüğünüz buğdayı katıp kaynatmaya devam edin; buğdaylar yumuşasın. Ayrı bir kap içinde de nohudu haşlayın köpüğünü ayırın.(15dk) suyunu süzdükten sonra nohuda ekleyin kaynamaya devam etsinler. Nohut ile buğday iyice yumuşayınca içine mantıyı katın ve 20dk daha kaynatın. Ufak bir tava içinde kalan yağı eritin üzerine biber serpip altını kapatın. Pişen yemeği servis tabağına alarak yağı gezdirin.