Kreatin neden saçın sihirli maddesidir?
Kreatinin ne olduğunu, saça faydalarını ve en önemli kaynaklarını öğreneceğiz. Çünkü kreatin saçın en önemli bileşenlerinden biri olup, saç köklerini güçlendirip yumuşatmaktadır.
: içindekiler
Kreatin nedir?
Kreatinin vücuttaki fonksiyonları
Kreatin kaynakları
Kreatin nedir?
Kreatin saçta doğal olarak bulunan protein olarak bilinir.Saçın güçlenmesine ve parlaklaşmasına katkıda bulunan proteindir.Kıvırcık saçlı kişilerde daha az miktarda bulunarak sertleşmesine ve kurumasına neden olabilir. Aynı zamanda saçın sağlamlığından, parlak ve pürüzsüz görünümünden de sorumludur.Zamanla saçta bulunan doğal keratini kaybederiz.
Kreatinin vücuttaki fonksiyonları
Gerekli su ve nemi sağlayarak hücrelerin boyutunu arttırmak
Egzersiz yaparken dayanıklılığı artırın
Vücuttaki miyostatin düzeylerini azaltarak kas büyümesi ve hipertrofi süreçlerini yavaşlatabilir ve azaltabilir.
Hücreler arasındaki sinyallerin ve bağlantıların iyileştirilmesi, kasların kendilerinde meydana gelen herhangi bir hasarı onarmadaki etkinliğini arttırır.
Vücuttaki kas kütlesini artıran proteinlerin parçalanmasını azaltır
Kreatin kaynakları
Kırmızı et (sığır eti ve koyun)
Kırmızı et, kas oluşturmaya uygun amino asitlerin neredeyse tamamını içerdiğinden, protein açısından en eksiksiz besin kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Ayrıca kırmızı et, A, E, B3, B12, B6 vitaminleri ile demir, çinko, selenyum gibi mineraller açısından da zengindir. Sığır eti, özellikle de biftek yüksek oranda içerir. Biftekteki kreatin: pişmemiş sığır etinin kilogramı başına 5 gram
Tavuk
Dünyada yenen tüm kümes hayvanı türleri arasında tavuk en yaygın olanlardan biri olarak kabul edilir, çünkü tavuk eti yüksek oranda protein ve kreatin içeren yağsız et kaynağı olarak kabul edilir.
Her 100 gram kemiksiz tavuk eti, 23,2 gram protein ve 3,4 gram/kg kreatinin içerir.
Genel olarak evde ve kafes dışında yetiştirilen tavuklar, kafeslerde yetiştirilen ve düşük kaliteli yemle beslenen tavuklara göre daha fazla kreatin içerir.
Koyun eti _
Az yağlı dana eti ve tavuk gibi diğer etlerin yanı sıra yağsız kuzunun da vücut için faydalı olduğu düşünülmektedir.
Yağsız sığır eti ve tavuğu yağsız kuzu eti ile değiştirmek vücut yağını azaltır ve kalbi iyileştirir
Kuzu, zengin bir kreatin ve yüksek kaliteli protein kaynağıdır
Ayrıca demir, çinko ve B12 vitamini gibi çok miktarda vitamin ve mineral içerir.
Kreatin yüzdesinin pişmemiş ette 5 g/kg olduğu tahmin edilmektedir.
Yabani hayvan eti
Yabani hayvanlar, kreatinin en zengin besin kaynaklarıdır ve tavşan, geyik, Kanada geyiği, deve kuşu, bufalo, yaban ördekleri ve diğer vahşi hayvanların etlerini içerir. Vahşi hayvanların etleri çok daha düşük miktarda kalori içerir ve vücutlarının büyük bir kısmı dokular doymuş yağlardan arındırılmış olup, içerdikleri yağlar eklem sağlığı için gerekli olan doymamış yağlardır.
Balık
Balık doğal bir kaynaktır ve iyi miktarda sağlar. Büyük bir balık ortalama 2 gram kreatin içerir. Çiftlik balıkları beslenmelerindeki farklılık nedeniyle bu miktarı içermez. Bu nedenle yabani balıkların tüketilmesi tercih edilir çünkü bunlar kreatin ve protein açısından da en zengin olanlardır.
Soya ürünleri
Peynir, yağ ve soya sütü gibi soya fasulyesinden yapılan tüm malzemeler vücutta kreatin üretimini artıran genistein içerir.