> TAZE SARIMSAKLI HUMUS
- 2.5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı su
- 5-6 yemek kaşığı tahin
- 1 sap taze sarımsak
- 7-8 dal maydanoz, nane yaprağı veya herhangi bir taze ot
- 1/2 çay kaşığı tuz ve kimyon
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
Muhteşem lezzetiyle günün her vaktinde tüketebileceğiniz taze sarımsaklı humus tarifimizi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
- Bütün malzemeler iyice birbirine geçene dek mutfak robotundan geçirin. Damak tadınıza göre ayarlayın. İster ısıtarak, ister soğuk olarak kuzunun altında servis edin.
Taze kekikli humus tarifi için tıklayın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.