Bu yuvarlak kızartmanın yavaş pişirici gözü Çeşitli sebzeler içeren lezzetli bir etli ana yemek, onu tek kapta kolay bir yemek haline getiriyor! Bu yağsız ama lezzetli et kesimi, yavaş pişirmek içindir, yani güveç kapını kap ve yakında yeni bir aile favori yemeğiniz olacak!
Yavaş ocakta yapılan bu sulu ve lezzetli yuvarlak rosto gözünden daha kolay olamaz!
Hafta sonları iyi bir rostoyu severim ve ailem de sever. Büyük bir grup insan için yemek hazırlamanın harika bir yolu ve hala harika yemek artıkları çalışma haftasına başladığınızda.
Yuvarlak kızartma gözü sulu bir kesimdir, yavaş pişirmek için mükemmel. Bittiğinde, pratikte dağılıyor. Havuç, soğan, kereviz ve patatesle dolu, doyurucu bir yemek oluyor.
Git:
Kıyılmış sarımsak ve rosto baharatı, yemekteki en iyi lezzetleri ortaya çıkarır ve özellikle et suyu ve diğer meyve suları ile iyi uyum sağlar. Çok iyi, isteyeceksin elinde bir baget var tüm sıvıyı emmek için!
bir için öğle veya akşam yemeğini doldurmak soğuk bir günde, bunu yenmek zor. Asla modası geçmeyecek klasik bir yemektir.
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Kolay Temizlik! Bir tek yıkamak için bir kap - tamam, bir kesme tahtası ve bir iki şey daha var!
Kolaylık! Hepsini bir araya getirmek sabahve akşam yemeğine döndüğünüzde yapılacaktır.
Bu Doyurucu! İhale rostonuz sebzelerle servise hazır olacaktır. doldurma akşam yemeği için!
🥘 Malzemeler
bunların hepsi güzel geleneksel kızartma malzemeleri. Elma sirkesi, işlevi kadar lezzeti ile de ön plana çıkmaktadır.
- 3 pound Yuvarlak Kızartma Gözü - Yuvarlak kızartma gözü, iyi kavrulmuş veya güveç eti için küp şeklinde doğranabilen yağsız, sert bir et parçasıdır.
- 1 büyük Tatlı Soğan - Dilimlenmiş soğan, hemen hemen her lezzetli yemekle harmanlanarak etraflarındaki her şeyin lezzetini tamamlar. Elinizde varsa sarı soğan veya beyaz soğan kullanın.
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak - Sarımsak ve soğan mükemmel bir takımdır. Düşük ve yavaş pişirmek onları kızartır ve daha tatlı bir tat yaratır.
- 3 büyük Russet Patates - Bunları kullanmadan önce yıkayın ve küp küp doğrayın, ancak soymaya gerek yok!
- 2 orta boy Havuç - Hazırlamak, yıkamak ve dilimlemek için.
- 3 kaburga Kereviz - Bunları da yıkayıp dilimleyin.
- 1 ½ su bardağı Et Suyu - Et suyu ocaktaki her şeyi buharda pişirir. Çorba benzeri bir sonuç istiyorsanız daha fazlasını ekleyin (veya çok fazla sos planlayın!).
- 1 yemek kaşığı Elma Sirkesi - Elma sirkesi etin yumuşamasına yardımcı olur, bu yüzden kızartmanın üzerine döktüğünüzden emin olun.
- 6 yemek kaşığı Kavurma Baharatı - Ben var bunun tarifi, ya da en sevdiğiniz markayı kullanabilirsiniz.
- 2 Defne Yaprağı - Tonlarca lezzet kattıkları için bunları atlamayın!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Yavaş pişirici yemeklerin en büyük yanı basitliğidir. Sadece her şeyi koyun ve açın!
- Et ve sebzeleri ekleyin. Güveç tencerenizin dibine 1 büyük dilimlenmiş tatlı soğan ve 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak koyun. Sonra, senin 3 kiloluk yuvarlak kızartma gözü Tencerenin ortasına 3 adet iri küp doğranmış kırmızı patates, 2 adet orta boy dilimlenmiş havuç ve 3 adet kaburga dilimlenmiş kerevizi ekleyin.
- Sıvıları ve baharatları dökün. Güveç kabına 1 ½ su bardağı et suyu ekleyin ve üzerine 1 yemek kaşığı elma sirkesi gezdirin. etin üzerinde. Ardından eti ve sebzeleri 6 yemek kaşığı rosto baharatıyla cömertçe baharatlayın. Ekstra lezzet için 2 defne yaprağı atın.
- Pişirin ve servis yapın. Son olarak eti kapağı açık ve kısık ateşte 8 ila 10 saat veya yüksek ateşte 5 ila 6 saat pişirin. sığır eti olacak çek-ayır ihale hazır olduğunda. Piştiğinde eti çıkarıp dilimleyin ve sebzelerle birlikte servis edin (*notu gör).
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Kızartmak gerekli değildir, ancak lezzet derinliği katar! Yuvarlak gözünüzü pişirmeden önce karamelize olana kadar çiğ veya tavada kızartarak pişirebilirsiniz. O size kalmış!
- Defne yaprağına dikkat edin. Servis yapmadan önce her iki defne yaprağını da çıkarmayı unutmayın. Yanlışlıkla yenirlerse birine gerçekten zarar verebilirler.
- Bir sos yapın. Sos yapmak için pişirdikten sonra meyve suyu ve et suyu karışımını kullanın. Tek yapmanız gereken 1 yemek kaşığı mısır nişastası ile karıştırmak. eşit parçalar soğuk su ve tencereye geri eklemeden önce iyice karıştırın. Meyve suları kalınlaşana kadar ısıtın ve gerekirse istenen kıvama ulaşmak için tekrarlayın.
- En iyi sonuçlar için yavaşça pişirin. Yuvarlak kızartma gözü, yumuşak bir et parçası değildir. pişirmeni öneririm yavaş yavaş maksimum hassasiyet için 8 ila 10 saat. Ayrıca, daha uzun pişirme süresi daha da fazla lezzet katar!
- Artıklarla yaratıcı olun. Bunu ilk yapıldığı gibi yiyebilir veya güveç yapmak için sığır eti kesebilirsiniz. Diğer bir seçenek de eti soslu sandviçler için dilimleyip sebzeleri garnitür olarak bırakmaktır.
🥗 Taraflar
Yuvarlak kızartmanın yavaş pişirici gözü tam bir yemektir, ancak bir salata ile başlamayı severim. A kremalı sezar salatası veya biriyle Catalina sosu gerçekten iyi çalışıyor. Eğlence!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artıkları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve içinde yiyin 3 ile 4 gün arası.
Dondurucu
Kavrulmuş sebzeler dondurulduktan sonra lapa olur, etten ayırmak en iyisidir. En iyi lezzet için tekrar ısıtın ve 3 ay içinde kullanın.
Donmuş yemek artıklarını tekrar ısıtmadan önce gece boyunca buzdolabında çözdürün.
Round Roast'ın Yeniden Isıtma Gözü
The en kolay yolu Artan rostoyu tekrar ısıtmak için ocak veya fırın kullanmak gerekir. Sadece bir veya iki porsiyon varsa, bunları biraz et suyuyla birlikte büyük bir tencereye aktarın ve sıcak olana kadar kısık ateşte ısıtın.
Aynı şeyi bir 350℉ (175 ℃) Artanları folyo kaplı bir fırın tepsisine koyarsanız fırına verin. Önceden planlıyorsanız, her şeyi güveç kabına geri koyabilir ve sizi tatmin edene kadar birkaç saat boyunca düşük veya yüksekte pişirebilirsiniz.
🍽️ Daha Kolay Yavaş Tencere Tarifleri!
- Güveçte Dana Yahni
- Yavaş Pişirici Salisbury Steak
- Yavaş Tencere Tavuk Alfredo
- Crockpot Lahana
- güveç elma püresi
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Yuvarlak Kızartma Yavaş Tencere Gözü
malzemeler
- 3 lb yuvarlak kızartma gözü
- 1 büyük tatlı soğan
- 2 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 3 büyük Rus patates (yıkanmış ve küp doğranmış)
- 2 orta havuçlar (yıkanmış ve dilimlenmiş)
- 3 pirzola kereviz (yıkanmış ve dilimlenmiş)
- 1 ½ bardaklar Et suyu
- 1 yemek kasigi elma sirkesi
- 6 yemek kasigi rosto baharatı (tarife veya en sevdiğiniz markaya bakın)
- 2 Defne yaprakları
talimatlar
- Başlamak için, güveç veya yavaş pişiricinizin altını dilimlenmiş soğan ve kıyılmış sarımsakla doldurun. Kızartmayı tencerenin ortasına yerleştirin ve kalan sebzelerle çevreleyin. (patates, havuç ve kereviz).3 libre yuvarlak kızartma gözü, 1 büyük tatlı soğan, 2 çay kaşığı sarımsak, 3 adet büyük boy patates, 2 orta boy havuç, 3 kaburga kereviz
- Et suyunu tencereye dökün ve elma sirkesini etin üzerine gezdirin. Daha sonra etin ve sebzelerin üzerine bolca baharat serpin ve defne yapraklarını serpin.1 ½ su bardağı et suyu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 6 yemek kaşığı kavurma baharatı, 2 defne yaprağı
- Tencerenizin kapağını kapatın ve kısık ateşte 8-10 saat, yüksek ateşte dana eti yumuşayana kadar 5-6 saat pişirin. Güveçten çıkarın ve sebzelerle servis yapmak için çekin veya dilimleyin. (*Notu gör.)
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- İstenirse sos yapmak için kalan suyu ve meyve sularını kullanın. 1 yemek kaşığı karıştırın Mısır nişastası bir bulamaç yapmak için eşit miktarda soğuk su ile. Kızartma sularını bulamaçla koyulaşana kadar ısıtın. İstediğiniz kıvama kalınlaştırmak için gerekirse tekrarlayın.
- Yuvarlak bir kızartma gözü zor olabilir, maksimum hassasiyet için 8-10 saat boyunca düşük ve yavaş pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim. Bu lezzetli sığır eti kesimi, gereken herhangi bir ek pişirme süresine değer.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Yorumlar
Chris diyor
Sonunda kuru ve sert OLMAYAN yuvarlak bir kızartma gözü. Yumuşak, sulu ve lezzetli çıktı
Ida Önemsiz diyor
Bu Eye of Round Roast Beef yavaş pişirici tarifine dahil ettiğiniz "Tencerede Kızartma Çeşnisi" tarifini kullandım. Bana öyle geliyor ki, güveç kabına 2 çay kaşığı Sarımsak koyup ardından baharat karışımına 2 TBSP Sarımsak Tozu daha eklemek çok fazla. Yemeğin üstesinden geliyor mu? Aynı şekilde 2 çay kaşığı Karabiber de çok geliyor çünkü her şey güveçte kalıyor. Üçüncüsü, Kuru Kekik derken toz halini mi yoksa yaprak halini mi kastediyorsunuz yoksa fark eder mi?
Angela @ BakeItWithLove.com diyor
Bu çeşni (çok gibi görünse de) güveç kızartmalarında müthiş. Kullandığınız çeşni miktarı tada göre ölçeklendirilebilir ve rostonuzun boyutuna bağlı olarak (bu 3 kiloluk bir rostoydu) daha fazla veya daha az kullanmanız gerekebilir. Sarımsak konusunda şüpheniz varsa, taze sarımsak kullanmamayı tercih edebilirsiniz. Kuru kekik aslında yaprak kekiktir, öğütülmüş kekik değildir. Sorduğunuz için teşekkürler!!
David Stryker diyor
Bu tarif benim favorilerimden biri. Bunu yazarken yavaş pişiriyorum. Harika bir tarif. Gönderdiğiniz için teşekkürler.
Stephen Bourque diyor
Hazırlanması kolay ve nihai ürün, genellikle başka bir şekilde pişirilmesi oldukça zor olan yuvarlak bir göz pişirmenin en iyi yoludur. Adım adım talimatlar ve çizimler bu yemeği "şempanze"yi basitleştirdi. Baharat harika bir bonus oldu. Teşekkürler!
Steven ve Linda diyor
Bu güveç rostosu çok sulu!
Dianne Johnson diyor
Sadece mükemmel, teşekkürler !!!!!!