Izgara kabak: 3 lezzetli seçenek
Dilim kızarmış kabak
Klasik baharatlı ızgara turşusu ile baharatlı ızgara kabak dilimleridir. Sebzeleri yiyebilirsin boyuna kesin veya yuvarlak dilimler halinde kesin kesti. İkinci değişkenin avantajı, dilimlerin ızgarada kolayca kırılmamasıdır.
Sonra sebzeleri yağ veya barbekü turşusu serpebilirsiniz. ısıya dayanıklı bir kapta kabak ızgara. Dilimlerin kalınlığına bağlı olarak 5-7 dakika sonra bile olur. Bu arada, kabakları sadece sonradan tuzlamalısınız, aksi halde kuruyacaklardır.
Izgara dolması kabak
Fırından gelen dolgulu kabaklar bilinmektedir, ancak ızgarada hazırlama şansınız da var. Kabağı yarıya çıkarın ve küspe atın. Keser ve karıştırır seçtiğiniz dolgular ile, Örneğin, aşağıdaki bileşenler uygundur:
- feta
- soğan
- mantar
- kıyma
- kırmızı biber
Önceden doldurulmalı, bir tavada kızartın ve mevsim gerekir. Sonra kabak dışarıdan yarıya biraz yağ ile fırçalayın ve irade doldurun. Izgarada bir ızgara tabağına yerleştirin ve kabakları yaklaşık 10 dakika ızgaralayın.
Izgara kabak şişleri
Son fakat en az değil, bir sebze şiş olarak sarılmış kabak ızgara yapabilirsiniz. Onları ince dilimler halinde kesin ve sarın. Mesela, kabakları da seviyorsanız peynir doldurun ve şişlerin üzerine kokteyl domates koyun, Sonra kabakları yaklaşık 4-5 dakika boyunca ızgara yapabilirsiniz. Ara sıra çevirdiğinizden emin olun ve aralarında bir miktar yağ ya da turpla fırçalayın. Burada kabak peyniri şişleri için tarifimizi bulacaksınız.
Izgara kabak: Marine
Temel olarak, turşunun hazırlanması için bir sınır yoktur: Zeytinyağını seçtiğiniz baharatlarla karıştırın, her şeyden önce Biberiye, kekik ve kekik Izgara sebzelere çok özel bir dokunuş verin. Ot turşusu tarifimiz ayrıca kabak ile birlikte de çok lezzetli. Kabak kurumaması için ızgara yaparken kabakları yağla (veya turşuyla) fırçalamanız gerekebilir.
Izgara sebzeler konusunda daha fazla tarif mi arıyorsunuz? Burada biber, ızgara kuşkonmaz veya mangalda sebze şişlerinin nasıl pişirileceği ile ilgili talimatlar bulacaksınız. Buna ek olarak, elbette daha birçok barbekü tarifleri var.