Ekmek sevmeyenin bile hayır diyemeyeceği bir lezzet sarımsaklı ekmek dilimleri. Sevdiklerinize kahvaltı sofralarında ikram edebileceğiniz gibi ekstra tatlarla çay saatinde ya da yemek öncesi aperatif olarak servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı baharat karışımına taze otlar ve maydanoz eklesek de siz evde olan baharatlar ile dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Bayatlayan ekmeklere son diyen bu tarif hem pratik hem de mutfakta kalan peynirleri ve ekmekleri değerlendirmek için size fikir verecek. Şimdiden afiyet olsun!
Sarımsaklı Maydanozlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un (yeteri kadar un)
- 1 buçuk su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı
- İnce kıyılmış Maydanoz
- Geniş bir kaba un, su ve yağ koyup iyice yoğurun, 5 dk kadar iyice yoğurun.
- Hamurun içine tuz koyup tekrar 5 dk yoğurun.
- Son olarak hamurun içine 2 çorba kaşığı su ve mayayı koyup iyice yoğurun.
- Yağlanmış tepsi içine hamuru koyun, ve parmak uçlarıyla şekil verin.
- Hamuru 1 saat mayalandirin.
- Üzeri için; Rendenin ince tarafıyla sarımsağı rendeleyin, maydanozu da ince doğrayın, hepsini küçük bir kaba koyup üzerine sıvı yağ döküp karıştırın.
- Mayalanan hamur üzerine bu sosu döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyup pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.