Et lager olarak adlandırılan zor bir meslek 2019
Et lager olarak adlandırılan zor bir meslek
Etman çok spesifiktirPek çoğunun ustalaşamadığı bir meslek. Bunun nedeni, herkesin bir hayvanın karkasını kesmemesi ve aynı zamanda rahatsızlık hissetmemesidir. Ayrıca, iyi bir gözlemci olmak için, yüksek kaliteli bir cerrahın seviyesinde bıçak becerilerini geliştirmeniz ve aynı zamanda gerçek bir sporcuya sahip olmanız gerekir.
Bununla birlikte, ülke genelinde yıllık olarak, bu pozisyon için yüzlerce genç uzman kabul edilmemektedir. Peki et sevgilisi kim? Bu mesleğin özellikleri nelerdir? Ve ne kadar ilgili?
Meslek et sevgilisi
Et, mağaza raflarına gitmeden önce,işlenmesi ve kesilmesi için uzun bir yoldan geçer. Bu zincirin bir parçası, işi etleri kemiklerden ve bazen de tendonlardan (bu pozisyona kardan adam-dalgıç) denen yürüyen merdivenlerdir.
İşinde et verenler kullanırBir neşter gibi, özel bir bıçak, eti kemikleri ortadan kaldırır. sürecin karmaşıklığı çok hassas bütün bunları yapmak için gereken yatmaktadır, bu nedenle yüzeyde o eti kalmaz. o maaş ne tür olacak bu ay etkilediğinden, çabuk henüz yapmak çalışmak ve büyük işletmeler ek olarak.
Bazı kuruluşlarda, bu uzmanın çalışması kısmi mekanizasyondan dolayı biraz basitleştirilebilir. Örneğin, bir konveyör bandının, dairesel testerelerin veya otomatik kaldırmanın montajı.
Bu mesleğe nerede hakim olabilirsiniz?
Bu pozisyonu almadan önceözel eğitimi geçmek. Et rascal bir teknolojik meslek, bu nedenle, bir kolej veya teknik okulda öğrenebilirsiniz. Ve bu profili seçmek gerekli değildir, ana şey hayvanların anatomisi ve et işleme normları hakkında gerekli bilgileri elde etmektir.
Daha önemli olan pratik becerilerdir çünküBüyük bir üretimde iş bulmak için, iyi bir hıza sahip olmanız ve aynı zamanda kesimin doğruluğuna da sahip olmanız gerekir. Ve tecrübe olmadan bu mümkün değil, bu nedenle, ilk aşamalarda, daha deneyimli bir ısıtıcı için bir çırak olmak zorunda kalacak.
Bu arada, birçok et işleme tesisi ve fabrika varözel staj pozisyonları. Oraya ulaşmak için özel bir kolej veya kolejden diploma almanıza gerek yoktur. Yeni bir mesleğe hakim olma isteğinin yanı sıra iş için de gayret etmek yeterlidir. Fakat gerçek, eğitim dönemi için ücretler azaltılacak.
Borç veren hangi niteliklere sahip olmalı?
Bu pozisyonu önceden talep eden kişiher şey çok sağlam ve güçlü olmalı. Tüm vardiya boyunca, ayaklarınızın üzerinde durmanız ve aynı zamanda iyi bir ağırlığa sahip bir bıçakla çalışmak zorunda kalacaksınız. Eğer çöpçü münferit parçalarından ziyade bütün bir karkas kesmekle uğraşırsa, ağır et parçalarını sürmek için gerekli olacağı gerçeğine hazır olmalısınız.
Ama daha önemlisi, böyle bir uzman olmalıSakin bir şekilde kan ve ölü et kokusunu görürsünüz. İlk başta çok zor bir görev gibi görünmüyorsa, birkaç hafta sonra birçok kişi buna dayanamaz.
Eh, önemli bir kalite arzudurgelişir, çünkü bu pozisyonda profesyonelce büyümek için bir fırsat vardır. Daha kesin olmak gerekirse, yakalar, her biri beceri seviyesini gösteren altı kategoriye ayrılır. Örneğin, altıncı en yüksek ve herhangi bir et işleme tesisinde işe erişim sağlar.
Mesleğin avantajları ve dezavantajları
Olumlu taraflarla başlayalım. Birincisi, işgücü piyasasında bu mesleğin yüksek talep görmesi, dahası, büyük bölgesel merkezlerde reklamların her zaman asılmasıdır: "Etli bir et suyu gerektirir". Kiev, Moskova, Minsk - aslında, herhangi bir şehirde veya ülkede bu uzman her zaman işinde olacak. Aynı zamanda, maaşları en azından orta düzeydeki çalışanlar için oldukça etkileyici.
Eksiler için ise, hakimyaşam için artan risk. Sadece tehlikeli bıçak ve bıçaklarla çalışmak zorunda kalmamakla kalmaz, aynı zamanda hayvanların bedenleri de birçok hastalık taşıyabilir. Bununla birlikte, tüm yasal malzemeler veteriner hekimler tarafından kontrol edilir ve bu da etin kirlenme riskini azaltır.
İş bulmak nerede?
Et rascalı için çalışmak için en iyi yer, büyük bir birleştirme veya mezbahadır. Orada ve maaş daha fazla, ve manuel çalışma daha az, çünkü çoğu süreç otomatik.
Ancak küçük işletmeler ve et dükkanlarıEt rascal için iyi bir sığınak ol. Özellikle, bu zor alanda daha fazla iş için deneyim kazanmak ve becerilerini geliştirmek isteyen biri için.
Et lager olarak adlandırılan zor bir meslek 2019
Related news
Et lager olarak adlandırılan zor bir meslek