Harika bir espresso almak için en önemli noktalardan biri kullanılan basınçtır. Portfiltrenin iyice sıkıştırıldığı yöntem, basıncı ve sonuçta alınan özütün kalitesini etkileyebilir. Bir basınç göstergesi, basıncı 9 bara ayarlamanıza yardım eder.
12. Bir buhar çubuğu vardır
Rancilio Classe 7 E 3 Group
Buhar çubuğu, espressodan türetilen diğer içecekleri hazırlayabilmek için size kaynatılmış/köpüklü süt hazırlamanıza olanak sağlar.
13. Ticari bir buhar çubuğu vardır
Rancilio Classe 7 E 3 Group
92%'inde var
Pannarello buhar çubuğuna karşılıklı ticari tarzda bir buhar çubuğuyla birlikte gelir. Bunun hakimiyeti daha zordur ancak daha iyi ve zengin süt köpüğü hazırlamanızı sağlar.
14. Bir sıcak su çıkışı vardır
Rancilio Classe 7 E 3 Group
97%'inde var
Sıcak su çıkışı fincanları ısıtmak için de kullanışlıdır, aynı zamanda amrikano, long black ve çay hazırlamak için de kullanılabilir.
15. Aynı anda hem kaynar hem de demlenir.
Rancilio Classe 7 E 3 Group
82%'inde var
Çift ısıtıcı veya sıcaklık eşanjörüyle, sütü aynı anda hem kaynatabilir hem de demleyebilirsiniz. Bu, kaynatma ve demleme arasında doğru sıcaklığı beklemenizi gerektiren tek ısıtıcılı makinalara göre bir avantajdır.
Bu butonlar espresso, duble veya sert gibi değişik türdeki kahve çeşitleri için programlanabilir. Yani belli bir kahve türünü kalıplaştırdığınızda, aynı kahveye her seferinde birebir istediğinizde şekilde ulaşabilirsiniz.
17. Bir ön-infüzyon(demleme) foknsiyonuna sahiptir
Rancilio Classe 7 E 3 Group
85%'inde var
Ön-infuzyon (demleme) fonksiyonuyla, basınç 9 değerlerine fırlamadan daha alçak basınçta su elde edersiniz. Bu, daha yumuşak bir çıkarma elde etmek için öğütücüyü yavaşça açar ve kek içerisinde kanal oluşumunun engellenmesine yardımcı olur.
Daha fazla grup başlığı ile, tek seferde daha fazla kahve hazırlayabilirsiniz. Yoğun kafeler ve restorantlar için harika olacaktır.
19. Var PID kontrolörü
Rancilio Classe 7 E 3 Group
48%'inde var
Bir PID kontrolörü ısıtıcının sıcaklığını otomatik olarak kontrol eder. Sıcaklık kontrolü için kullanılan sıradan mekanik termostatlara göre daha büyük doğrulukta ve sabitlikte bir derece sağlar. Mükemmel espressoyu alabilmek için 92°C ila 96°C arasında bir sıcaklığı sağlamak önemlidir.