- Ürün Özellikleri
- Ödeme Seçenekleri
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Ev yemeklerinin vazgeçilmezi, her yemeğe yakışan, her tarife uygun, dana et sote.
-DÜVEE'den aldığınız tüm ürünler tüm trimlenmesi yapıldıktan sonra tartılmaktadır. Tartımdan sonra trimlenmesi yapılarak satılmaz. Fireye para ödemezsiniz.
Chef Düvee'den: ÇOBAN KAVURMA
2-4 Kişilik
300 g Düvee Dana Et Sote
100 g Arpacık soğan
60 g Sivri biber
2 adet Domates
2 diş sarımsak
2 dal taze kekik
60 ml Sıvı yağ
150 ml Et/Kemik suyu
120 g Sarı biber
10 dal maydanoz
YAPILIŞI:
Düvee Dana Sotelik Etler üzerine bol karabiber serpin veya değirmenden taze çekin. Oda sıcaklığındaki etlerinizi sıvıyağda kavurun.
Etler iyice kavrulduğunda et/kemik suyunun yarısını etlerin üzerine ekleyin ve orta ateşte suyu iyice çekinceye kadar pişirin. Etleri kenara alın.
Tavaya tekrar sıvıyağ ekleyip önce taze kekiklerle birlikte, arpacık soğanları bütün halinde kavurun.
Şeffaflaşınca üçgen şeklinde kestiğiniz sivri biberleri ve sarı biberleri ekleyin. (Keseceğiniz üçgenler etlerin boyutlarında olmalıdır.)
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın ve ekleyin. Sarımsakları ekleyin, kokusu çıkınca kalan et/kemik suyunu ekleyin.
Sebzeler suyu çektiğinde etleri ekleyip, 1-2 dakika daha birlikte çevirin. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyin.