Semaver nedir? Semaver nasıl çalışır, ilk semaver nerede yapılmıştır ve semaver ismi nereden gelmektedir sorularının yanıtlarının yer aldığı yazımız.
Çay pişirmeye yarayan bir kapdır. Ateşin yandığı yer de kendi içindedir. Üzerindeki kabda su kaynar. Bu kabın musluğu vardır. Buradan demliğe kaynar su boşaltılır. Sonra demlik de semaverin üzerine konularak çay demlendirilir.
Semaverde ateş, kabın ortasından geçen içindedir. Böylece, suyun her yanını birden ısıtarak, çabuk kaynamasını sağlar.
Semaver ilk önceleri Rusya’da kullanılmıştır. («Samofar» Rusçada «kendi kaynar» anlamına gelir). Oradan Çin’e, daha sonraları bütün Doğu ülkelerine geçmiştir. Avrupa’da pek bilinmez.
Biz de semaver eskiden çok kullanılır, kahvelerde, evlerde çay bununla pişirilirdi. Bu arada, çok süslü, işlemeli semaverler yapılmıştı. Son yıllarda semaver adeti yeniden yaygın bir hal almaya başlamış, elektrikle ısınanları da yapılmıştır.