Malzemeler -4 adet yufka -1 çay bardağı süt -1 çay bardağı sıvıyağ -1 yumurta Harcı için: -250 gr sosis -2 adet domates -2 adet yeşil biber Yapılışı -İlk önce sosis, domates ve biberler ince ince doğranır. -Sıvıyağda sotelenen sosislere doğranmış domates ve biberler ilave edilir.iyice kavrulur.Harcımız hazır. -Diğer tarafta süt ve sıvıyağ iyice çırpılır. -Masaya bir yufka serilir. Üzerine sıvıyağlı sos sürülür.Onun üzerine 2.yufka serilir.aynı sostan onun da üzerine sürülür. -Yufkalar 12 eş parçaya bölünür.Geniş kısmına hazırladığımız sosisli harçtan koyulur ve sigara böreği gibi sarılır. -Diğer 2 yufkaya da aynı işlem uygulanır. -Yufkaların üzerine yumurta sarısı sürülür. -Bir bıçak yardımıyla hazırladığımız böreklerin tam ortasından derince kesilir ve önceden ısıtılmış fırına verilir.