Haşhaş tatlısı için haşhaş ve irmiğin enfes buluşması diyebiliriz. Kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlıyı denemek isterseniz, leziz haşhaş tatlısı tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…
Şerbeti için:
Üzeri için:
Yumurta ve şekeri derin bir kasede güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağı ve sütü de kaseye döküp iyice karıştırın.
Karıştırmaya devam ederek un, irmik ve haşhaşı da ilave edin.
En son kabartma tozu ile vanilyayı ekleyip güzelce çırpın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız fırın tepsisinin üzerine dökün.
Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Keki fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra şerbeti hazırlayın.
Su ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın.
Sıcak şerbeti soğuyan kekin üzerine dökün.
Krem şantiyi sütle çırpın.
Kek şerbeti çırptıktan sonra üzerine krem şantiyi sürün ve yarım saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın.
Tatlınızı hemen soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.