Yuvarlak salatalıklar ve diğer egzotik çeşitler
Salatalık, birçok yaz sakini tarafından yetiştirilen geleneksel bir üründür. Yetiştiriciler, normal yeşil sebzeden boyut, renk ve şekil bakımından farklılık gösteren çok sayıda çeşit yetiştirmiştir.
Ne tür bir çeşittir - yuvarlak salatalıklar, özellikleri, fotoğrafları, diğer alışılmadık çeşitlerin var olduğu - daha fazlasını öğreneceksiniz.
Makalenin içeriği
Yuvarlak salatalık nedir ve özellikleri nelerdir
Yuvarlak salatalık, meyveleri küçük boyutlu, yuvarlak şekilli ve beyaz, yeşilimsi veya sarımsı kabuklu bir salatalık türüdür.
Yuvarlak salatalık yetiştiriciliği, normal yeşil sebzelerin tarım teknolojisinden farklı değildir:
- açık tarla ve serada yetişmeye uygun;
- desteğe ihtiyacım var.
Bakım, zamanında sulama, ayıklama ve mineral pansumanların düzenli olarak uygulanmasından oluşur.
Yuvarlak salatalık çeşitleri ve melezleri
Birkaç düzine melez, meyvenin şekli ve alışılmadık tadı ile hayranlık uyandıran yetiştiriciler tarafından yetiştirildi.
Chupa-chups / Chupa-chups F1
Kültür Rus uzmanlar tarafından yetiştirildi Orta, Kuzeybatı ve Kuzey bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir. Salatalık, serada ve bir film örtüsü altında iyi bir hasat verir.
Meyveler küçük boyutlu, 40-80 gr ağırlığında, açık çizgili koyu yeşil bir kabukla kaplıdır. Tadı acısız, narindir, hoştur. Cladosporium dayanıklı.
Melotria sert
Bu bitkiye "yuvarlak salatalık" veya "mini salatalık" denir. Güney Afrika'ya özgü yıllık bir asmadır.
Milotria meyveleri minyatür karpuzlara benzer, ancak tanıdık salatalık aromasına sahiptir.
Bahçelerde sebze fidelerle yetiştirilir. Bahçeye genç bitkiler dikildikten 18-20 gün sonra ilk hasat alınır.
Birçok bahçıvan, güzel koyu yeşil yaprakları zengin rengini sonbaharın sonlarına kadar koruduğu için Milotria'yı süs bitkisi olarak kaba yetiştirir.
Citron / salatalık-limon
Bu çeşitlilik İngiliz yetiştiricileri tarafından yetiştirildi... Limonlu salatalık Batı Avrupa ve ABD'de popülerdir. Olgunlaşma aşamasındaki meyveleri açık yeşil renktedir. Tamamen olgunlaştıklarında sararırlar ve şekilleri turunçgillere benzer. Deri ince, küçük toplarla kaplı.
Kağıt hamuru büyük miktarda nem içerir, tadı asit olmadan salatalıklara aşinadır. Limonlu salatalık sonbahar donlarından önce meyve verir. Büyüme mevsimi boyunca bitki çok fazla ışık ve neme ihtiyaç duyar.
Açık alanda fide ile çeşit yetiştirilir. Liananın uzunluğu 5-7 m'ye ulaşabildiğinden kafeslere veya ağa bağlanır.
Dikim sırasında sürgünler arasındaki mesafe 1 m'den az olmamalıdır Kalınlaştırılmış dikimlerle verim düşer.
Yemek için meyveler taze ve konserve olarak kullanılır.
Önemli! Dairede limonlu salatalık yetiştirilebilir. Evde hasat almak için bitki bir fırçayla tozlanır.
Diğer alışılmadık salatalık türleri
Bahçelerde, deneyciler alışılmadık bir şekle sahip birçok egzotik salatalık türü yetiştiriyor. Çoğu, çeşitli iklim koşullarında ekim için uyarlanmıştır ve gözaltı koşullarını talep etmez.
Ermeni
Bitki Orta Asya'dan getirildi. En popüler çeşitler Bogatyr Beyazı ve Kavun Gümüşüdür. Kültür, yataklarda, seralarda ve seralarda yetiştirilmektedir.
Ermeni salatalığının meyvesi uzun, 50 cm'ye kadar hafif gümüş tüylüdür.Meyve eti yumuşak, hafif tatlıdır, balkabağı veya kavunu andırır.
Sapların uzunluğu 4-5 m'ye ulaşabilir, bu nedenle bitkinin desteğe ihtiyacı vardır. Kafeslere veya ağlara yerleştirildiğinde, Ermeni salatalığının verimi önemli ölçüde artar. Meyveler daha fazla ışık alır, doğru şekli alır, daha hızlı olgunlaşır ve çürümeden etkilenmez.
Uygun yetiştirme ile sezon boyunca bir çalıdan 25 kg'a kadar salatalık hasat edilebilir. Çeşitlilik uzun bir meyve verme süresine sahiptir, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, yüksek ve düşük sıcaklıklara ve nem eksikliğine iyi tolere eder.
Momordica
Bitki Hindistan'da çok popüler... Sahip olmak momordiki başka isimler de vardır: "Hint salatalık", "Hint narı", "balzamik armut", "deli kavun", "timsah salatalık". Bu kültürün yaklaşık 12 çeşidi bilinmektedir.
Momordica yemenin vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna ve yaşamı uzattığına inanılıyor.
Bitki 2 m uzunluğa kadar sürgünleri olan bir lianadır.Momordica yaprakları oyulmuş, koyu yeşil renktedir. Çiçekler, yasemini andıran narin bir kokuya sahiptir.
Meyveler uzamış veya hafif uzamış, dıştan acı bir tada sahip yoğun, yumrulu, koyu yeşil bir kabukla kaplanmıştır.... Olgunlaştıkça meyvenin şekli ve rengi değişir. Cilt parlak bir portakal veya limon rengi alır.
Meyveler yavaş yavaş açılır ve içinde olgun hurma veya kabak ve ahududu tohumlarının tadı ile yoğun jöle benzeri posayı görebileceğiniz bir timsahın çenesi gibi olur. Sezon boyunca bir Momordica çalı 10 kg'a kadar meyve üretir.
İlginç. Momordica genellikle kişisel arazileri süslemek, çitlerin kenarına veya çardakların yakınına, balkonlara ve sundurmalara dikmek için kullanılır.
Bitki bakımı iddiasız, ekimi herhangi bir özel zorluğa neden olmuyor. Tohumların sert bir kabuğu vardır, bu nedenle ekimden önce zımpara kağıdı ile ovulur, ardından zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilirler.
Tohumlar nemli bir beze sarılmış + 25 ° C sıcaklıkta çimlenir. Tohum kabuğu çatladıktan sonra nemli toprağa ekilir.
Mayıs ayı sonunda fideler açık zemine taşınır. Dikimden sonra, genç sürgünler düzenli olarak sulanır ve mineral gübreler veya maya çözeltisi ile beslenir.
Evde momordica yetiştirirken bitkiler tozlanır: polenleri bir çiçekten diğerine fırça ile aktarırlar. Bitkilerin normal sürgün büyümesini sağlamak ve meyveler için hava ve güneş ışığına erişimi sağlamak için dikey desteğe ihtiyacı vardır.
Sürpriz
Cucumber Surprise F1, seralarda ve seralarda yetiştirme amaçlı bir melezdir. Kültür Kuzey, Kuzeybatı ve Orta bölgelere ekilir.
Yetişkin bir bitki 2,5 m uzunluğa kadar saplara sahiptir, yapraklar kesilmiş, loblu, koyu yeşil renklidir. Zelentsi üçgen, uzun, siyah veya kahverengi tüylüdür. Kabuğu yumrulu, hafif buruşuk, ince, eti yumuşaktır. Meyvenin tadı, kavunun hoş tazeliğini ve tatlılığını birleştirir.
Beyaz salatalık
Beyaz salatalık Alışılmadık bir görünüme sahipler: meyvelerin kabuğu beyaz. Bazı çeşitlerin sapın yanında yeşilimsi bir tonu vardır.
Beyaz ve yeşil çeşitler arasındaki farklar:
- kabuk ince ve hassastır;
- acılık yoktur;
- tadı zengin ve parlaktır;
- meyveler sapın tüm uzunluğu boyunca bağlanır;
- meyveler yoğun, parlak yeşil yapraklarda açıkça görülebilir.
Gölgede bulunan yataklara salatalık ekilir. Çeşitler, yüksek verimlilik, iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirlik ile ayırt edilir.
Kültür, her türlü iklim koşulunda iyi büyür, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, aşırı sıcaklıklara, nem eksikliğine veya fazlalığına kolayca tolerans gösterir. Acemi bir bahçıvan bile ekimi ile baş edebilir.
Beyaz melek
Yüksek verimli erken olgunlaşma sınıf orta irilikte, beyaz renkli ve küçük dikenli meyveler. Meyvelerin acısız taze bir tadı vardır.Bir salatalığın kütlesi 70-80 g'ı geçmez Verim, çalı başına 4 kg'a kadardır. Taze tüketim ve kış hazırlıklarında kullanılır.
Gelin
Erken olgunlaşan bir melez olan mahsul, ekimden 40 gün sonra olgunlaşır. Uzun sürgünleri olan uzun bir bitkidir. Meyveler küçüktür, tatlı bir tada sahip hassas bir ete sahiptir. Mahsul düzenli besleme ve sık sulama gerektirir, bu nedenle yüksek verim elde etmek zor olabilir.
Beyaz çatlak
Melez iç mekanlarda yetiştirilir. İlk ürün dikimden 45 gün sonra hasat edilir. 15-17 cm uzunluğa kadar meyveler, dikensiz, pürüzsüz bir kabukla kaplıdır, beyazdır. Dostane olgunlaşma, salatalık ağırlığı 170-200 g.
Trihozant
Balkabağı ailesinin bu temsilcisine başka türlü "yılan gibi salatalık" denir.... Güneydoğu Asya, Hindistan ve Avustralya'da sebze olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da egzotik bitkilerin sevgilileri arasında bilinir. Trichozant, sıradışı görünümünde değil, aynı zamanda bakım kolaylığı açısından da farklılık gösterir. Bitki fideli seralarda yetiştirilir.
Trichozant'ın çiçekleri, simetrik kar tanelerine benzeyen, çapı 4 cm'ye kadar olan büyüktür. Meyveler silindir şeklindedir ve 1 m uzunluğa ulaşır.Büyüme sürecinde kıvrılır ve kıvrılan yılanlara benzerler. Meyvenin rengi zamanla açık yeşilden koyu kırmızı-turuncuya değişir.
Normal salatalık gibi tadı var. Trichozant'ın meyvelerinden tonik bir içecek hazırlanır. Halk hekimliğinde kalp ve kan damarları, artrit ve osteokondroz hastalıklarının tedavisinde kullanılırlar.
Şüpheli tladianta
Doğal koşullarda Güneydoğu Asya'da, çayırlarda ve çalılar arasında yetişir.
Tladianu süs, tıbbi, gıda ürünü olarak yetiştirildi.
Kısa villuslarla kaplı çok dallı sürgünler ile 5 m uzunluğa kadar çok yıllık sürünen bir asmadır. Yapraklar iri, yumuşak, oval şekillidir. Çiçekler, 10 adet çiçek salkımına toplanan küçük, diocious., Boyalı sarı. Meyveler, normal salatalıklara benzer şekilde orta büyüklüktedir.
Kabuğu tatlı bir ananas veya kivi tadı ile kırmızı renktedir. Taze veya konserve olarak yenirler. Yumruların kolleretik, idrar söktürücü ve laktogonik özellikleri vardır.
Köklerden diabetes mellitus, eklem ağrısı ve hipertansiyon tedavisi için ilaçlar hazırlanır.
Sonuç
Egzotik salatalıkların çoğu tropik bölgelerden gelir. Rusya'nın yeni iklim koşullarına hızla adapte oldular ve iyi bir hasat yaptılar. Bazı türler yetiştiriciler tarafından yetiştirilir.
Bu bitkiler, alışılmadık şekli ve tadı bakımından yeşil benzerlerinden farklıdır. Bakım konusunda iddiasızlar, çeşitli yemekler hazırlamak ve hastalıkları tedavi etmek için kullanılırlar.