reklam
Kara Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kara lahana
- Kaya tuzu
- Yarım akarsu bardağı elma sirkesi
- Yarım limon
- 2 diş sarımsak
Kara Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı
Bu ölçüyle 1 litre kavanoz turşu elde ettim.
- Başta lahanaları ince ince doğrayın ve bol kaya tuzu ile harmanlayın yedirin ayrıntılarıyla tuzu sulanacaktır.
- Sonra 5- 6 saat bekletin o şekilde.
- Ardından lahanaları kavanoza yerleştirin sırası gelmişken sarımsakları aralara bırakın. tamamen bastırın.
- Geriye Doğru lahanaların suyu kalmışsa üzerine limon sirke ve 1 kadeh su ekleyip karıştırın ve kavanoza yerleştirdiğiniz lahananın üstüne dökün üstüne çıkmasın aynı hizada olsun.
- Daha Sonra kapak kısmını streçle sarıp kapağını sımsıkı kapatın.
- bu vesileyle su eksik gelirse üzerine ekleme yapabilirsiniz. 1 hafta karanlık bir yerde oda sıcaklığında bekletin.
- diğer taraftan altına bir kap koyun çünkü suyunu sızdırabilir. Sonuç hoş rahatlıkla deneyebilirsiniz. 🤗🤗