Tencerede yoğurt, maya ve şeker eritilir. Yumuşak olarak margarin, sıvıyağ, 1 bütün yumurta, 1 yumurta akı ve tuz konup el ile karıştırılır.
2,5 bardak un elenir. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek ılık bir yerde iki misli kabarıncaya kadar mayalandırılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, çeşitli şekilde simitler yapılır. Üzerlerine iki çay kaşığı süt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, susam, çörekotu serpilir.
Tepsiye dizilerek orta hararetli fırında pişirilir.