Zeytinyağının biraz nefes alma odası var. Bioetch devleri Monsanto ve DuPont, genetik olarak işlenmiş yüksek-oleik soya fasulyesi yağı için uluslararası bir standart aramak için iki yıl daha beklemek zorunda kalacaklar - bazılarının söylenebilir zeytinyağının en büyük rakibi.
Bunun nedeni, petrol standartlarından sorumlu olan Yağ ve Yağlar Komitesinin (CCFO) önce daha ayrıntılı üretim ve ihracat tahminleri istemesidir.
Yakın zamanda Amerika Birleşik Devletleri'nin bir standart teklifini reddetti. "küresel ticareti kolaylaştırır ”dedi. ABD, uzun istikrar ve raf ömrü ve nötr lezzeti sayesinde gıda işleme endüstrisinde kısa sürede geniş kabul görmeyi umduğu yeni yağda.
31,300 tarafından 2017 tonuna ulaşmak için ihracat
ABD tahminlerine göre, yüksek oleik asitli soya yağı üretimi beş yıldan kısa bir süre içinde 20 kat artacak - 50,000'de yaklaşık 2012 tondan 2017'de bir milyonun üzerine çıkacak - ihracat ise 230'dan 31,300 tona yükselecek.
2011 / 12'de yaklaşık 42 milyon ton olan geleneksel soya fasulyesi yağının küresel üretiminin hala sadece küçük bir kısmı olsa da, ABD yeni soya çeşitlerinin gıdalardaki sağlıklılık ve işlevselliği artıran özellikleri nedeniyle önemli pazar payını çalacağını tahmin ediyor. İkincisi, büyük ölçüde, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağ zeytinyağında yüksek olacak şekilde tasarlanmasından kaynaklanmaktadır.
Tahmin ticareti çok düşük
Codex Alimentarius Komisyonu'nun 25 Şubat - 1 Mart tarihleri arasında Malezya'da düzenlenen CCFO oturumu hakkındaki raporuna göre, birkaç heyet ABD'nin önerisini desteklemişti: "Onlara göre, yağ daha sağlıklı bir diyete katkıda bulunabilir ve… Codex, üyelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için daha hızlı hareket etmelidir. "
Ancak diğerleri, üretim ve uluslararası ticaret rakamlarının, petrol için bir standart dahil etmeye yönelik yeni çalışmaları haklı çıkarmak için çok düşük olduğunu söyledi.
Sonunda, CCFO kabul etti - rağmen "İtalya ve İsviçre tarafından yapılan çekinceler ”- ABD tarafından 2015 yılının Şubat ayında yapılacak bir sonraki oturumunda gözden geçirme teklifini gözden geçirmek üzere başkanlık edilen bir elektronik çalışma grubu oluşturmak.
Kolombiya'dan yüksek oleik palmiye yağı
Bu arada, Kolombiya'nın bitkisel yağlara yüksek-oleik hurma yağını dahil etme konusundaki teklifi de aynı kaderi karşıladı - bir elektronik çalışma grubu bir sonraki oturumdan önce teklifi revize edecek.
Kolombiya, yeni çeşitliliğin "yağ asitlerinin bileşimi nedeniyle sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur. ”
Birkaç delegasyon bunu destekledi, ancak biri diğer yüksek ve orta oleik asit yağlarıyla tutarlılık için ürünün orta oleik asit olarak adlandırılması gerektiğini söyledi. Diğerleri, üretim hacminin çok düşük olduğunu ve ticaret verilerinin eksik olduğunu belirtti.
Yüksek stearik, yüksek oleik ayçiçek yağı
Arjantin heyeti, yüksek stearik yüksek oleik ayçiçek yağı içerecek şekilde standardın değiştirilmesi de dahil olmak üzere teklifler sunmadan önce toplantıda bitti.
Codex raporuna göre, Arjantin "Konuların önemi, (ve) Komitenin iş yükü ve sıklığı, Üyelerin Komiteye katılmak için gösterdikleri çabalar dikkate alınarak, çalışmaları hızlandırmak ve gündemdeki tüm maddeleri tartışmak için bir karar alınmış olmalıdır. "
Raporda ayrıca oturuma 101 ülkelerinden 35 katılımcılarının katıldığı, aralarında soya endüstrisi koalisyonu Qualisoy'un halkla ilişkiler müdürü Robert Reeves de yer aldığı bildirildi.
USDA olduğunu söyledi "yeni çalışma için geniş destek ”
8 Mart tarihli bir Codex haber raporunda, ABD Tarım Bakanlığı, "ABD, Arjantin, Avustralya, Kolombiya ve İran'ın da aralarında bulunduğu yeni çalışma önerileri için geniş destek ”, "ancak Komite (CCFO) bu tekliflerin hiçbirini (Codex Alimentarius) Komisyonuna önermeyi kabul etmedi. ”
"Avustralya'nın zeytinyağındaki kampesterol seviyesini tüm zeytinyağı üreten bölgelerde bulunan seviyeleri doğru bir şekilde yansıtması için revize etme önerisi dışında bu yeni çalışma teklifleri için elektronik çalışma grupları oluşturuldu ”dedi.