Yağ eritilir. Şeker ilave edilerek çırpılır. Karbonat ve alabildiği kadar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığına getirilir. Yuvarlak bir şekil verilir, az yağlanmış tepsiye dizilir. Kurabiyenin ortasına birer… Devamını Oku »
BİZ KİMİZ?
Kürt coğrafyasında yapılan yemeklerin tariflerinin bulunduğu sitemiz, aynı zamanda kulaktan kulağa günümüze kadar gelmeyi başarmış tariflerin kayıt altına alınarak yeni nesillerin de bu eşsiz lezzetleri tatmasına olanak sağlamayı amaçlamaktadır.