Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi yazımızda hamuru yaptıktan sonra kurabiyeleri kare şekline getirip üzerlerine ayçekirdeği koyacağınız Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Un
- 100 gram tereyağı
- Ay çekirdeği içi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine 1 tane yumurta kırın. Diğer yumurtanın akını dökün, sarısını saklayın. 100 gram tereyağı ekleyin. 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Aldığı kadar un ekleyin ve iyice yoğurun. Hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın ve merdane ile açın. Hamurdan kare şeklinde kurabiyeler çıkartın. Kurabiyelerin üzerine fırçayla yumurta sarısı sürün. Üzerlerine ayçekirdeği içi koyun. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.