2 Ayva
5 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Tozşeker
3 Karanfil
1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü
1 Yemek Kaşığı Soyulmuş Badem
Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın.
Su kaynamaya başladığında ateşi iyice kısıp 20 dakika pişirin. Tencereye üzümleri ekleyip ateşten indirin. Soğuyunca kaselere boşaltıp bademleri ekleyerek servis yapın.
1 çay bardağı badem
2 adet ayva
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bedemler sıcak suda bekletilir ve ince kabukları çekerek çıkarılır. Ayvalar soyuluri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Su tencereye konur, kaynayınca ayvalar atılır. Yumuşayana kadar pişirilir. Şeker ve ayva eklenir, 3 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca servise sunulur.