Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler;
- Yarım Demet Maydanoz,
- 5 Adet Patates,
- 1 Tatlı kaşığı Salça,
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt,
- Kararında Kırmızı Pul Biber,
- Sıvı Yağ,
- Tuz.
Patates Mantısı Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyunuz.
Soyulan patatesleri güzelce çatalla eziniz ya da ezme aparatı kullanınız.
Maydanozu ince ince kıyıp tuz ile birlikte ezilen patatesleri ilave ediniz.
İyice karıştırdıktan sonra küçük parçalar koparıp içini açınız ve yoğurdu patateslerin içine koyunuz.
En son sıvı yağı kızartıp çok az salça ve pul biber ile sos yapıp üzerine dökünüz.
Patates mantısı servise hazır.
Afiyet olsun.
Bu tarifi bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz…