Vietnam buzlu kahvesi, sert kahve, yoğunlaştırılmış süt ve buzu birleştiren bir içecektir. Geleneksel olarak Vietnam’da yetiştirilen orta veya kaba öğütülmüş kahve ile yapılır, tipik olarak bir damla phin filtresi kullanılarak demlenir. – kahvenin demlendiği ve ardından yavaşça fincana damlatıldığı Robusta çeşididir.
Kahve daha sonra buz üzerine dökülür ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır. Genellikle uzun bir bardakta servis edilir. En çok yoğunlaştırılmış sütle yapılsa da, sadece kahve ve buzu birleştiren bir versiyonu da vardır.