Pirinç, dünyanın önde gelen gıda mahsulleri arasında yer almaktadır. Mısır (mısır) ve buğday diğer ikisidir. Üçü de doğrudan dünyanın ihtiyaç duyduğu kalori alımının% 42'sinden azını sağlamıyor ve 2009'da, üretilen pirincin toplam kullanımının% 78'inden insan tüketimi sorumluydu. Dünya nüfusunun 3, 5 milyardan fazlası, pirinci, dünyada yaşayan insanların en az yarısına çeviren temel gıdaları olarak görüyor. Bu nedenle uzmanlar, özellikle Afrika ve Asya ülkeleri arasında gelecekte pirinç tüketiminde bir düşüş görmüyor.
Önde Gelen Üreticiler Asya'da Yatar
Asya ülkeleri dünya çapında en fazla pirinci üretirken, Afrika, Latin Amerika ve Orta Doğu'daki ülkeler pirinç tüketimi ve talebinde belirgin bir artış göstermiştir. Günümüzde dünyadaki ilk 10 pirinç üreten ülke Hindistan, Çin, Endonezya, Bangladeş, Tayland, Vietnam, Burma, Filipinler, Kamboçya ve Pakistan'dır. Bu ülkeler aynı zamanda dünyanın en büyük pirinç tüketicileri arasındadır ve dünya pirinç tüketiminin yaklaşık% 90'ını karşılamaktadır. Her iki rakam da son birkaç on yılda artmakta ve uzmanlar önümüzdeki yıllarda bu rakamlarda çok az bir düşüş olacağına veya hiç olmayacağına inanıyor.
Sahra altı Afrika gibi dünyanın diğer bölgelerinde bulunan ülkelerde pirinç, en hızlı büyüyen temel gıda olarak kabul edilir ve kişi başına düşen yıllık pilav tüketimi, 1970'lerden bu yana neredeyse iki katına çıkmaktadır. Birkaç on yıl önce, Sahra altı Afrika’daki ülkelerin hem kentsel hem de kırsal kesiminde yaşayanlar sadece özel durumlarda pirinç yiyorlardı. Ancak son yıllarda, günlük olarak yenmeye başladılar, bunun yerine diğerlerini, manyok, tatlı patates ve patates gibi doğal mahsulleri tercih ettiler. Bu değişikliği sergileyen ülkelerin örnekleri, nüfus ve gelirlerin geçtiğimiz birkaç on yılda artış gösterdiği Nijerya, Tanzanya ve Nijerya'dır.
Karayipler ve Latin Amerika'da son yirmi yılda pirinç tüketiminde% 40 civarında bir artış gözlendi. Yine, bu istikrarlı bir şekilde artan gelirlerin yanı sıra devam eden nüfus artışına bağlanıyor. Pirinç tüketiminde önemli bir artış gösteren bir diğer bölge ise Orta Doğu, ABD ve Avrupa Birliği üyeleridir. İkincisinin artışı kısmen, pilavın daha çok tüketildiği ülkelerden gelen göçle birlikte gıda mevcudiyeti ve tatlarının artan küreselleşmesine bağlanıyor.
Pirinç hala yükselişte
Pirinç talebinin önümüzdeki yıllarda en az 2035 yılına kadar artmaya devam etmesi bekleniyor. Gıda ve Tarım Politikası Araştırma Enstitüsü (veya FAPRI) tarafından yapılan kapsamlı bir araştırmaya göre, dünyanın değirmenlenmiş pirinç talebinin artması beklenebilir 2020 yılında 496 milyon ton, 2010 yılında 439 milyon ton. 2035 yılına kadar, bu gereksinimin tahmini 555 milyon tona yükselmesi bekleniyor. Asyalıların, yukarıda belirtilen artışın% 67'sini oluşturması beklenmektedir, bu, günlük diyetlerine dahil edilecek diğer mahsul türlerini keşfettikleri için, Hindistan ve Çin gibi ülkelerdeki tüketim tüketiminde beklenen düşüşe rağmen. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, pirinç bu ülkelerin neredeyse yarısını gıda harcamalarını, sadece aşırı fakirleri değil, aynı zamanda orta ve yüksek gelirli statülerini de karşılayacaktır.
En İyi Pirinç Üreten Ülkeler
- Bilgileri şu şekilde görüntüle:
- Liste
- Grafik
|rütbe||ülke||Üretilen Pirinç (milyon hektar)|
|1||Hindistan||43.20|
|2||Çin||30.35|
|3||Endonezya||12.16|
|4||Bangladeş||12.00|
|5||Tayland||9.65|
|6||Vietnam||7.66|
|7||Birmanya||6.80|
|8||Filipinler||4.50|
|9||Kamboçya||2.90|
|10||Pakistan||2.85|