Jelatin Nedir? Jelatin Hakkında Kısa Bilgi
Fen Bilimleri Terimi Olarak Jelatin :
1. Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
2. Ambalaj için kullanılan ince, parlak bir madde.
Biyoloji Terimi Olarak Jelatin :
Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Jelatin :
Tıpta ve fotoğrafçılık alanında sıklıkla kullanılan,hayvanların kıkırdak ve kemik dokularından veya bitkisel yosunlardan yapılan saydam,renksiz,kokusuz bir madde.
Kimya Terimi Olarak Jelatin :
Genellikle hekimlik ve fotoğrafçılıkta kullanılan, hayvanların kemik, kıkırdak vb. dokularından veya bitkisel yosunlardan elde edilen saydam, renksiz, kokusuz bir madde.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Jelatin :
Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri :
-
Uzaktan Kumanda : Yaygın olarak televizyonların, kısa mesafelerde uzaktan kontrol edilebilmes...
-
Enzim : Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, prot...
-
Balzam : Genellikle odunsu bitkilerden elde edilen reçine ve bu reçinelerden yapılan...
-
Almaç : Uyartıları almak için özelleşmiş sinir hücreleri....
-
Antibiyotik : 1. Özellikle küf mantarlarında bulunan veya sentezle elde edilen, mikroplar...
-
Tablet Bilgisayar : Kolay taşınabilen, dokunmatik ekranlı, küçük boyutlu ve bazılarında cep tel...