Bu Yazıda:
- Toprak hazırlama
- Ekim
- Kırpma rotasyonu ve doğru yer
- Doğru ekim mesafesi
- Olası haşere istilası ve önlem
- Yaprakların hasadı
- Bakım için daha fazla ipucu
Kale geleneksel olarak uzun zamandır Almanya'da yetişen ve klasik kış sebzelerinden biridir. Eğer mahsulün dönüşü ve gerekli toprak hazırlığı ve işlenmesi takip edilirse, Kale kendi bahçenizde yetişmesi ve bakımı kolaydır. Lahana bienal olarak yetiştirilebilir. Ana hasat ikinci yılda gerçekleşir. İkinci yılın ilkbaharından itibaren lahana düzenli olarak toplanabilir. Yeşil lahana tam lezzet gelişimi için don gerektirdiğinden, ikinci yıldan itibaren elde edilen mahsul verimi, don etkisini simüle etmek için kısa sürede dondurucuda dondurulabilir.
Toprak hazırlamaKale, mayıs ayından itibaren ekim yatağına ekilebilir. Bir sonraki bitkiye 40 santimetre mesafede, ekim yapılabilir. Kale orta killi topraklarda özellikle iyi yetişir. Asit toprağı oldukça uygun değildir, ancak kireç ekleyerek ayarlanabilir. Ekimden önce ekim alanı iyice gevşetilmeli ve humusla gübrelenmelidir. Toprağın pH değeri lahananın ihtiyaçları ile aynı hizada olacak şekilde kireç kompost ve humus gübrelemesinden toprağa dahil edilebilir.
EkimKale, yalnızca gece donunun beklenmemesi durumunda doğrudan toprağa ekilebilir. Bu nedenle, sadece Mayıs ortasından itibaren mümkündür. Tohumlar yere 2 inç derinlikte yerleştirilir ve toprakla kaplanır. O zaman toprağın iyi sulanması gerekir. Bir bitkiden diğerine yaklaşık 40 santimetre ekerken ekim mesafesi. Pencere üzerinde küçük lahana bitkilerini tercih etmek de mümkündür. Bunun için artık yumurta kartonları kullanılmıyor. Sadece toprağı oyuklara yerleştirin ve toprağa oyuk başına bir tohum bastırın. Toprak daima hafif nemli tutulmalı ancak küflenmemelidir. Pencere üzerinde güneşli bir yer bir avantajdır. Küçük bitkiler yaklaşık 5-10 santimetrelik bir boyuta ulaştığında, gerçek yatak içine ekilebilirler.
Bu durumda, küçük, ince kök ilişkileri, ihlal edilmemelidir. Bunu önlemek için yumurta kartonları kesilerek küçük lahana bitkisi ile toprağa yerleştirilebilir. Yumurta kartonunun kartonu hızla ayrışır ve küçük lahana bitkisi iyi gelişebilir. Ağustos ayına kadar, bitkiler fiili büyüme yerlerine ekilmelidir. Ön-ıslah, ilk hasat yılında hasat verimini belirgin şekilde arttırır.
Kırpma rotasyonu ve doğru yerİyi bir gelişim için lahana bitkilerinin iyi sulanabilen güneşli ve sıcak bir yere ihtiyaçları vardır. Kale'nin gelişimi için çok suya ihtiyacı var. Bitkiler arasındaki çukurların faydalı olduğu kanıtlanmıştır. İyi bir mahsulün sağlanması ve hastalığın önlenmesi için mahsulün dönmesini göz önünde bulundurmak çok önemlidir. Kalenin son hasatından sonra, önümüzdeki 3 yıl boyunca orada başka bir kalenin yetiştirilmesine izin verilmez. Kale, daha önce başka lahana türleri veya lahanası sebzelerin bulunduğu yerlere de dikilmemelidir. Bu, lahana fıtığına karşı tek korumadır. Bu nedenle, yakın çevrede diğer lahana türlerinin (beyaz lahana, kırmızı lahana, Brüksel lahanası vb.) Ekilmesi de engellenmelidir. Direkt komşular fasulye, domates, salata, baklagil ve ıspanaktır.
Doğru ekim mesafesiBöylece lahana bitkileri engelsiz gelişebilir, diğer lahana bitkilerine 50 santimetre dikim mesafesine ihtiyaç duyarlar, d. h., Bu ön, arka, sağ ve sol 50 santimetre boşluğu bırakılmalıdır. Kale bienaldir, bu nedenle kış aylarında bahçede kalabilir. Bitkinin büyümesi dursa bile, hasat soğuk dönemlerde de mümkündür. Don geçtikten ve güneşin ilk ışınları yeryüzünü ısıtınca, kale tomurcuklanmaya ve tekrar büyümeye başlar. Yapraklar dışarıdan içeriye toplanır.
Olası haşere istilası ve önlemKaleye saldıran asıl zararlı lahana sineğidir. Hobi bahçıvanları bu nedenle, erken bir aşamada lahana bitkisinin bile saldırıya uğramamasını sağlamalıdır. Lahana sineği geçmediğinden bitkilerin üzerine gerilen sebze sineği ağları başarılı bir koruma sağlar. Ayrıca, lahana pire ile tehdit altındadır. Bunu bitkilerden uzak tutmak için toprağı her zaman iyi nemlendirmek yeterlidir.
Kale, büyüme evrelerinde çok fazla azot ister. Bu, ısırgan kullanarak doğal bir şekilde beslenebilir ve gübreleme için kullanılabilir. Lahana gübresi eksik olur olmaz, sarı yaprakların oluşumu ile gösterilir. Isırgan otu birçok avantaja sahiptir, zararlılara karşı korunmak için de kullanılabilir. Haşere istilası çok fazla büyürse, lahana bitkilerine neem yağı, rimulgan ve su karışımı püskürtülebilir. Bu zararlıların çoğalmasını önler ve tamamen biyolojik bir şekilde hareket eder. Neem yağı ürünlerinin organik tarımda ve meyve ve sebze bitkilerinde kullanılmasına izin verilir ve kesinlikle toksik değildir.
Yaprakların hasadı
Bakım için daha fazla ipucutoprak hazırlama
Kale, en iyi kompost veya gübre ile zenginleştirilmiş geçirgen, ağır ila orta toprakta büyür. Ekimden önce kış aylarında, dikim alanını iyice tırmıklayın ve bir miktar kireç serpin. Bu, toprağı nötr alanda tutmayı ve Kohlhernie'yi önlemeyi mümkün kılar. Örneğin, ekimden yaklaşık 2 hafta önce, başlangıçtaki komponent olarak dünyanın üst katmanlarına bir miktar kompost ekmeye başlayabilirsiniz.
yetiştirme
Lahana Mayıs ortasından itibaren ekilebilir, daha önce değil, aksi takdirde çok fazla yaprağın gelişmesi ve ayrıca sertliğini kaybetmesi riski vardır. Yaklaşık 2 cm derin oluklarda, oluklar yaklaşık 40 cm aralarında olması gereken tohumları koyar. Güçlü fideler daha sonra bir süre sonra 50 cm'ye kadar inceltilir. Yetiştirilen yabani otlar ara sıra çıkarılır ve bitki etrafındaki toprak yakalanır, böylece rüzgar tarafından gevşetilemez.
karışık kültür
Lahana için, pancar bitkileri, ıspanak, marul ve radicchio, komşu bitkiler olarak uygundur. Mümkünse şatonun yanına değil, Brüksel lahanası ve diğer lahanası sebzeleri ve soğanları koyun. Kale yaklaşık 3 yıl sonra tekrar aynı yatakta dikilmelidir.
hasat
Yaklaşık 3 ila 5 ay sonra, lahana toplanabilir. İlk don yaprakların tadını arındırır ve sadece tipik bir tat verir. Hasatta genç yapraklar daima ortadan kesilmelidir, çünkü bunlar en narindir ve bu nedenle en iyisidir. Gerekirse, tabii ki, tüm bitki yerden kesilebilir. Ancak daha sonra sarı ve büyük boy yapraklar yemek pişirmek için kullanılmamalıdır, bunlar önceden dikkatlice verilir. Lahana çiçek açmaya başladığında, bitki yerden kaldırılır ve kompost eklenir.
zararlıları
Bu lahana türünün en büyük düşmanı pireler, küçük, metalik koyu mavi parıldayan böceklerdir. Bu nedenle, faydaları her bahçede arttırılmalıdır, çünkü bunlar böcekleri azaltır. Kötü durumlarda vermut suyu veya Rainfarntee ile püskürtülebilir. Rainfarntee, Kohlgallenrüßler'e karşı da kullanılıyor. Sinir bozucu larvalarıyla uçan küçük lahana, sebze sinek ağı ile uzak tutulur.
Çeşit seçimi:
- Yarı-yüksek Yeşil Krauser = yüksekliği 40-60 cm'ye ulaşan güçlü kıvrılmış yapraklara sahip dayanıklı bir üründür.
- Pentlang Brigg = genç sürgünleri ve çiçek sapları da tüketime uygun olan dayanıklı çeşitler yaklaşık 50 cm yüksekliğe ulaşır
- Çekiç = 30 cm yüksekliğinde, kısa oval yapraklı ve ince dalgacıklı uzun oval zengin yeşil yapraklarla yetişen düşük yetişen dayanıklı çeşitlilik
Lahana çorbaları, püreleri ve sebze garnitürleri için uygundur. Ham lahana, limon kabuğundaki taze toplanmış lahana yaprakları gibi lezzetli kış salataları hazırlamak için kullanılabilir.