Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 250 gr . mantar
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 6 su bardağı su
- Tuz
Üzeri için
- Tereyağ, kırmızı pul biber, nane
Talimatlar
- İlk önce yağı tencereye koyup unu ekleyin ve un kokusu gelene kadar kavurun.
- Kavrulan una tuz ve çırpılmış yoğurt su karışımını yavaş yavaş karıştırarak ekleyin kaynatın.
- Diğer tarafta mantarları ince ince doğrayın kaynayan çorbaya ilave edip mantarlar pişene kadar kaynatın.
- Daha sonra tereyağı eritip kırmızı pul biber ve nane ekleyin.
- Çorbayı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine hazırladığımız yağlı,naneli,biberli sosu gezdirin ve sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun...