Süt Burger Tarifi
MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
1 bardak süt
5 çorba kaşığı şeker
1 bardak un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
Yarım kabartma tozu
1 vanilya
ARASINA:
1 poşet krem şanti
Yarım bardaktan bir parmak fazla süt
1 tatlı kaşığı bal
YAPILIŞI:
Kreması için krem şanti ile sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Bal ve sütü de ilave edip, 2-3 dakika daha çırptıktan sonra üzerini streçle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz.
Pankeki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpü köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
Kakao, vanilya ve kabartma tozunu katıp, karıştırıyoruz.
Unu azar azar eklerken, karıştırmaya devam ediyoruz.
Teflon tavamızı çok az yağlıyoruz. Ardından harcımızdan bir kaşık alıp, tavaya bırakıyoruz. Üzerinde kabarcıklar olunca diğer tarafını çevirip, orayı da pişiriyoruz.
Tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz. Soğumaları için bekliyoruz.
Daha sonra krem şantimizi dolaptan alıyoruz ve pankekin üzerine bir kaşık sürüp, diğer pankeki de onun üzerine kapatıyoruz.
Pankeklerimiz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
Daha sonra tekrardan dolaba koyuyoruz ve iyice soğumalarını sağlıyoruz. Ardından servise sunabiliriz.
Afiyet olsun…