Yeşillikler uzun süre taze kalsın
Taze nane, dereotu, fesleğen gibi otları bozulmadan saklamak için bu otları ince ince kıyıp porsiyon halinde folyoya sararak derin dondurucuda dondurabilirsiniz.
Mutfakta işinize yarayacak püf noktalar .
Daha hafif bir krema için ne yapmalı?
Kremanızın köpüksü ve hafif olması için içine bir yumurta akı ekleyin. Hem tadı belirginleşecek, hem daha kolay şekillenecek ve çok hafif olacaktır.
Yeşillikler uzun süre taze kalsın
Taze nane, dereotu, fesleğen gibi otları bozulmadan saklamak için bu otları ince ince kıyıp porsiyon halinde folyoya sararak derin dondurucuda dondurabilirsiniz.
Posasız limon suyu için
Yapmanız gereken bir adet örgü şişini elinize almanız ve limonu bir başından diğer başına kadar delmeniz. Hafifçe sıktığınızda limon suyunun posasız olarak aktığını göreceksiniz!
Kuşburnu çayı nasıl demlenir?
Kuşburnu çayı hazırlarken normal çay hazırlama şeklinden farklı olarak içerisinde bir bardak taze kaynatılmış suya poşet ilave edildikten sonra 10-15 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletmek gerekir. Daha etkin bir yarar sağlayabilmek için çayın daha yoğun derişimde hazırlanması (iki-üç poşet ile) idealdir.
Soğanlar çabucak filizleniyor mu?
Soğanları kağıt keseler içinde sebzelik bölümünde saklayın. Plastik torba içinde aldıysanız en azından gazetelere sararak soğanların ömrünü uzatabilirsiniz.
Çıtır çıtır bir balık tava için püf nokta
Balığınızın çıtır olması için ilk önce süt olan bir kabın içene batırın. Sonra una bulayın ve tavaya atın. Kızardığında çıtır bir balıkla karşılaşacaksınız!
'Mutfağım güzel koksun' diyorsanız
Bir parça alüminyum kağıt üzerine tarçın serptikten sonra, bunu sıcak fırının içine koyun ve fırının kapağını açık bırakın.
Yumurtalarınız haşlanırken çatlamasın
Yumurtalarınızı haşlarken, suya ve yumurtalara bir tutam su serperseniz haşlanma tamamlandığında karşınızda çatlamamış yumurtalar göreceksiniz!
Rengi kararan havuç nasıl tazelenir?
Havucun rengini kaybetmemesi için kaynayan suyun içinden aldıktan sonra hemen soğuk suyun altına tutup birkaç dakika bu şekilde bekletin. Havucunuzun eski rengine döndüğünü göreceksiniz.
Karnabahar haşlanırken kötü mü kokuyor
Haşlama suyuna sebzeleri koymadan önce iki yemek kaşığı sirke ve zevkinize göre tuz koyun. Su ısındıkça köpüklenmeye başlayacaktır. Sebzeleri daha sonra ekleyin. Kokudan eser kalmayacak!
Şu anda 1 kullanıcı bu konuyu görüntülüyor. (0 kayıtlı ve 1 misafir)