MAYDANOZ KÜRÜ NASIL YAPILIR?
Maydanoz ve Frenk maydanozunun birçok faydası bulunmaktadır. Maydanoz kürü ile de maydanozun bu faydalarından yararlanabilirsiniz. Öncelikle “Maydanoz kürü nasıl yapılır?” sorusuna cevap verelim ve maydanoz kürünün tarifini paylaşalım.
Maydanoz kürü için yarım deste maydanoza, su ve yarım ya da bir tane limona ihtiyacınız var. Öncelikle maydanozu sapları ile birlikte yıkayıp ayıklayın. Maydanozun kahverengi sap uçları varsa onları keserek ayırın. Maydanozu da saplarından ayırın. Hazırladığınız maydanoz ve saplarını iki bardak suya koyun ve kısık ateşte kaynatın, ateşten aldıktan sonra 10 dakika demleyin. Demlenmiş maydanozlu suya limon da sıkarak içebilirsiniz.
Bu karışımı kaynatmadan da yapabilirsiniz. Bunun için de yarım demet maydanozu, bir adet limon ve bir bardak suyu blender ile karıştırın.
Bu karışımı sabah kahvaltıdan yarım saat önce içmelisiniz. C vitamini etkisini kaybetmemesi için hemen içmeniz daha iyi olur.
MAYDANOZ KÜRÜNÜN FAYDALARI
Maydanoz kürü bir nevi maydanoz suyudur. Maydanoz kürünün sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.
Uyurken bile yağ yakımını hızlandıran maydanoz kürünü birçok uzman ve diyetisyen önermektedir. Yağ yakmasının yanı sıra karaciğerde oluşan yağlanmanın da önüne geçerek yorgun ve halsiz olmanızı önler.
Maydanoz kürü vitamin açısından oldukça zengindir. A, K ve C vitaminlerini ve yüksek miktarda kalsiyum, demir ve potasyum içerir.
İşte maydanoz kürünün faydaları;
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara ve alerjilere karşı koruma sağlar.
- Birçok kanser türüne karşı vücudun savunma sistemini güçlendirir. Göğüs kanseri ve kolon kanseri gibi kanser türlerine karşı koruma sağlar.
- Ağız kokularını giderir.
- İdrar söktürür. İdrar yolu enfeksiyonlarını önler. İdrar yolu iltihabına neden olan bakterileri temizler. Böbrekleri temizler.
- Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Ödemleri de vücuttan atar.
- Kan basıncını düşürür. Kanı temizler. Kan damarlarını korur. Kırmızı kan hücresi oluşumunu arttırır.
- Özellikle limon ile yapılması daha faydalıdır ve bundan dolayı da yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
- C vitamini yüksek olduğu için osteoartrit ve romatizmal artrit rahatsızlığı olanlar için rahatlama sağlar.
- Göz sağlığı açısından faydalıdır.
- Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
- Kalbi güçlendirir, kalp hastalıkları ve felç riskini azaltır.
- Bağırsakları rahatlatarak kabızlığa iyi gelir. Şişkinlik, hazımsızlık ve bağırsak gazı oluşumuna iyi gelir. Sindirim sistemini düzenler, mideyi rahatlatır.
- K vitamini içerdiğinden dolayı kalsiyum emilimini arttırarak kemikleri güçlendirir. Kemik sağlığı açısından da faydalıdır.
- Yüksek miktarda demir içerdiği için anemiye de iyi gelir ve demir eksikliğini giderir. Bir su bardağı maydanoz suyu günlük demir ihtiyacının %21’ini karşılar.
- Cilt bakımı için de oldukça faydalıdır. Yaşlanmayı geciktirir.
- Saç dökülmesini azaltır.
- Adet sancılarını azaltır.
- Maydanoz kürü metabolizmayı hızlandırarak zayıflama etkisi gösterir.
MAYDANOZ KÜRÜ NE KADAR ALINMALIDIR?
Günde bir bardaktan fazla tüketilmemelidir. 15 günden fazla maydanoz kürünün tüketilmemesi önerilir. Fazla tüketmek fayda yerine zarar getirebilir. 15 günde bir en az 15 gün ara verilmesi gerekir.
MAYDANOZ KÜRÜNÜN ZARARLARI
Birçok bitkinin sağlığa inanılmaz faydaları olduğu gibi aşırıya kaçılması durumunda zararlı olabilmektedir. Bu tür sağlığa faydalı bitkileri doktor kontrolünde almanız elbetteki daha faydalıdır. Limonlu maydanoz kürü 15 günden fazla tüketilmemelidir. Ölçülü tüketilmesi oldukça önemlidir. Böbrek iltihabı olanlar tüketmemelidir. Hamile kadınlarda düşük riskini arttırdığı için hamile olanların kullanmaması gerekir. Gastriti olan kişilerin kullanmaması gerekir.