Amerika'nın keşfinden sonra yayılmaya başlayan biber, patlıcangiller familyasında yer alan bir sebzedir. Hastalıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azaltan bu besin, yemek ve salataların içinde kullanılır. Ülkemizde en çok Antalya'da yetiştirilen biber, Avrupa ülkelerine ihraç edilen sebzelerin başında gelir. Demir, protein ve diyet lifleri bakımından zengin olduğu için; haftada 2 kez tüketilmesi önerilir. Malzemeleriniz hazırsa, kremalı biber kavurması nasıl yapılır birlikte görelim.