Ne kadar basitmiş, çok ölçüde ve hiç uğraştırmayan bir garnitür oluyor.
Malzemeler
patates
zeytinyağı
kekik
pul biber
yağlı kağıt
Yapılışı
Orta boy patatesler 8’e bölünür, yani ince elma dilimleri oluyor. Patatesin kabukları inceyse soymaya gerek yok. Yağlanıp baharatlanır -tuz kullanmadım- yağlı kağıt serilmiş tepside önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verilir. 2 seviyede, alt-üst ayarda, 40 dakikada pişer; çatalla kontrol etmekte fayda var yine de.