- Kişi Sayısı:
8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi:
30 dakika
- Pişirme Süresi:
25-30 dakika
Malzemeler
2 adet büyük boy günlük yufka
1 adet kangal sucuk
3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
sıvıyağı
1 tatlı kaşığı kekik
az tuz
Yapılışı
Sucuğu,biberleri ve kabukları soyulmuş domatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp bir kaba alın.üzerine beyaz peyniri,kaşar peynirini ilave edin.kekiği ve az miktarda tuz ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
diğer taraftan bir adet yufkayı tezgaha serin.üzerine bir fırça yardımıyla sıvıyağı sürün.hazırladığınız harcın yarısını yufkanın üzerine serin.diğer yufkayı üzerine kapatın.ve ardından kalan harcı üzerine döküp yayın.
yufkaların karşılıklı iki kenarını içe doğru hafifce katlayıp rulo şeklinde sarın.
hazırladığınız ruloyu iki parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.kestiğiniz ruloları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.üzerlerine bir kaç damla sıvıyağı gezdirin.
hazırladığınız rulo pizza börekleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Yufkalı rulo pizza börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..