Malzemeler:
- 1 kg patates
- 4 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet havuç
- 1 küçük demet kıyılmış maydanoz
- 4 tutam kuru reyhan
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyun ve iri şekilde doğrayın.
- Bir çelik tencere içine patatesleri koyun, üzerini çok az geçecek kadar su ekleyin, tuzu da ilave ederek patatesler yumuşayana kadar kaynatın.
- Patatesler yumuşayınca ocağı kapatın ve tenceredeki suyu süzün.
- Tencerenin içine tereyağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeyi çatalla veya mutfak robotu ile ezip karıştırarak püre haline getirin. Sütü pürenin alacağı kıvama göre arttırılabilir veya azaltabilirsiniz.
- Maydanoz ve reyhanı da püreye ekleyin ve karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Ortalarını parmağınızla çukurlaştırıp şekillendirin.
- Havuçları rendeleyin ve ayrı bir tavada soteleyin.
- Ardından sotelediğiniz havuçları şekil verilmiş patates püreleri üzerine yerleştirin.
- Üzerlerini yeşil zeytinlerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Patatesli tarifler sunumuyla çok özel olan patates yuvası hazır! Afiyet olsun :)
Ana öğünlerin dışında, çay saatlerinizi de renklendirecek aperatif tariflerden bir diğeri olan “Fırında Mücver” tarifimiz de gurme tarifleri köşemizde. Ayrıca ana öğünleriniz için seçebileceğiniz bir çok farklı kolay yemek tariflerine de sitemizden ulaşabilirsiniz :)