Kimya profesörü Webster Santos, küçük ‘yağ yakıcı’ moleküller üzerinde çalışmalarını ilerletmek için Ulusal Sağlık Enstitülerinden 2.2 milyon dolar aldı. Karaciğer insan vücudundaki en dayanıklı organ. Kan dolaşımından toksinleri çıkarabilir, kırmızı kan hücrelerini geri dönüştürebilir, şeker seviyelerini koruyabilir ve hatta kendini yenileyebilir. Ancak karaciğerde çok miktarda yağ biriktiğinde, hayati görevlerini yerine getiremeyecek kadar iltihaplanır. Çalışma karaciğeri yağlanmadan kurtarma amaçlı.