Yengeç Konforu
Yengeçler bugün yenen en etli ve lezzetli deniz maması arasındadır. Bütün yengeçler, yengeç bacakları, yengeç kekleri, Alaska yengeçleri, taş yengeçler ve ayrıca ülke üzerinde diğer küçük yengeçler servis edilir. Bazıları sos ile hoşlanır, diğerleri buhar ve eti seçmekten memnun olur. Daha maceracı insanlar çorbalarda, salatalarda ve sandviçlerde yengeçler içerecekti. Yengeç kekleri ve yengeç börekleri de popüler seçenekler olabilir. Yengeçler makarna soslarında ve omletlerde bile bulunur.
Ancak yengeç yemekleri yapmadan önce mükemmel yengeçler ve yengeç eti almak önemlidir. Bütün yengeçler, yengeç bacakları, yengeç kekleri, alaska yengeçleri, taş yengeçler veya biraz yengeç hazırlayıp hazırlamayacağınız önemli değil, burada tazeliğin anahtarlığını ifade ediyorlar. En iyisidir ve canlı yengeçler alacağınızı tavsiye eder. Canlı veya agresif yengeçleri seçin. Hasta veya ölü yengeçler sadece yemeğinizi mahveder ve hatta hastalığın arkasında bir neden olarak düşünülebilir. Ayrıca, yengeçler kile tarafından satın alınabilir. Kendi kile koymadan önce kişisel yengeçlerinizi incelemek veya seçmek için ısrar eder. Tazeliğinden emin olmak için, balık kişinizle arkadaş olun ve bir sonraki yengeç grubu içeri girdikten sonra sizi bilgilendirmenize yardımcı olacak. Taze yengeçler, bayat yengeçlerden çok daha fazla ve çok daha etli tadı.
Şimdi yengeçleriniz var, bunları hazırlamak için bazı yönergeleri hatırlayın. Dikkatsiz yemek yaparak kaliteli yengeçleri boşa harcamanız gerekmeyecek, değil mi? Yengeç, yengeç bacakları, yengeç kekleri, Alaska yengeçleri, taş yengeçler veya küçük yengeç tabağı pişirmeniz gereksesi önemli değil, yengeçlerinizi aldıktan sonra pişirin. Daha sonra pişirilmesinden çok daha iyi tadı alacaklarını garanti ederim. Buharlama için, kendinize geniş bir raf ve buharda tencere alın, böylece tüm yengeçleri aynı anda buharlaştırabilirsiniz. Bu şekilde, yengeçler eşit olarak buğulanır ve daha önceki buğulanmış yengeçlerin soğumasını önleyeceksiniz. Rafınızın yengeçlerin buharlama sıvısının çok üzerinde kalması için yeterli yüksekliğe sahip olduğundan emin olun, çok kısa raflar buharda pişirmek yerine haşlanmış yengeçler sağlayacaktır. Başka bir numara kaynar sıvınıza bira eklemek olacaktır, yengeçlerinize olağanüstü lezzet verecektir. Yengeç kekleri daha karmaşıktır. Yengeçin ince lezzetini asla aşmamak için baharatlarınızı kontrol edin. Aşırı kızartma kaçının veya yengeç kekiniz kurur. Taş yengeç pençelerinin rengi ve çoğu yengeç pişirildiğinde parlak bir turuncu tonuna dönüşür. Genellikle yengeçlerinizi aşırı pişirmeyin, renk değişimlerinden yararlandığınızı gösterdikleri anda, bunları doğrudan ısıdan çıkarın. Yengeçleriniz ne zaman pişirildiğinde, soslarınızı veya çeşnilerinizi en azından tutun, sonuçta, kişinin yemeğinin yıldızı olması gereken yengeçler. Yengeç ziyafetiniz hakkında konuşmak için arkadaşlarınızı ve ilişkilerinizi arayın. Ama alternatif olarak, o kadar mükemmel olacaklar ki, onlardan keyif almak isteyebilirsiniz.