Fırında Mücver Tarifi
Malzemeleri;
- Dört tane kabak
- Üç tane yumurta
- Bir çay bardağı kadar un
- Bir çay kaşığı kadar kabartma tozu
- Bir tatlı kaşığı kadar tuz
- Bir tatlı kaşığı kadar karabiber
- Yarım demet nane
- Yarım demet dereotu
- 200 gramlık tulum loru
- Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Pişirme konusunda öneri;
Fansız program içerisinde pişirmek çok daha uzun bir zaman alacak lakin eş pişirme sağlamış olacaktır. Fakat kalının üzerine harcı ne kadar ince bir şekilde yaymış olursanız, pişme zamanı da o denli kısalmış olacaktır.
Nasıl yapılacak?
Kabağı çok iyi bir şekilde rendeleyin. Daha sonrasında rendelemiş olduğunu kabakların suyunu sıkın.
Üstüne yumurta ile birlikte kabartma tozu, un, yeşillikler le baharatları ekleyip güzel bir şekilde karıştırın
Fırın tepsisini yağladıktan sonra ve karışımı özenli bir şekilde tepsinin içine dökün.
Üstüne susam ile birlikte çörek otunu da serpin. 185 derecelik sıcaklıkta ve fansız ayar ile 45 dakika kadar pişirin. Daha sonrasında ise çıkartıp servis edebilirsiniz..