Hiç pilav pişirmeyi özledin mi?
Ben de ! Ama şimdi pirinç pişirmek için bazı ipuçları biliyorum.
Neyse ki, pirincinizin başarılı bir şekilde piştiğinden emin olmak için birkaç ipucu var.
İşte kaçırılmayacak pirinç için beş pişirme yöntemi!
1. Tavada
En yaygın pişirme, pirinci büyük hacimde suya batırmaktır. Ya su kaynadıktan sonra pirinci ekleyip 10 dakika pişirin ya da tam tersine pirincinizi soğuk suyla kapatıp kaynatın. Bu durumda, pirincinizi boşaltmadan önce tüm suyun emilmesini beklersiniz.
2. Tavada
Pilav pilavı için, pirinci bir çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağında kızartın. İyice karıştırın ve ardından 1 bardak sıcak su ekleyin. Yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
3. Buharda Pişirilmiş
Asya pirinci için yaygın olarak kullanılan aşağıdaki yöntem, bir saatlik bir ön ıslatma gerektirir. Unutmak, bu nedenle, aceleniz varsa! Aksi takdirde, pirincinizi pişirmek için buhardan yararlanın, pişirmek yaklaşık 25 dakika sürer.
4. Mikrodalgada
Hiçbir şey, pilavınızı mikrodalgada pişirmenizi engelleyemez! Pirinç kadar su sağlayın (örneğin bir bardak su için bir bardak pirinç), pirincinizi iyice durulayın ve her şeyi mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Fırını 15 dakika orta güçte ayarlayın.
5. Risotto tarzı
Risotto, genellikle zaman yetersizliğinden dolayı gözden kaçan bir pişirme yöntemidir. Yan tarafta durmalı ve yavaş yavaş pişirme suyunu eklemelisiniz. İlk önce pirinci yağ veya tereyağında kızartmanız, ardından suyu, her biri arasındaki sıvının tamamen emilmesini beklerken pota ile ekleyiniz.
Tasarruf yapıldı
Enerjiden tasarruf etmek için, suyunuzu kaynatırken kapatmayı unutmayın, bu gereksiz ısı kaybını önleyecektir. Ocağınız elektrikli ise pişirme bitimine 4 dakika kala tabağınızı durdurmakta tereddüt etmeyin. Elektrikli ocaklar kapatıldıktan sonra da ısınmaya devam eder.
Hızla pahalı hale gelen bulyon küplerini unutun. Pişirme suyunuza bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin ve çeşitli bitkilerle süsleyin. Sonuç, lezzetli olduğu kadar ekonomik de olacak!
Ve akıllı olun: Ertesi gün ofise götürmek üzere kendinize lezzetli bir salata hazırlamak için birkaç avuç pirinç eklemeyi düşünün! Böylece restoranda bir öğle yemeğinin fiyatından tasarruf edeceksiniz!
Senin sıran...
Pilav pişirmek için bu şefin ipuçlarını denediniz mi? Sizin için işe yarayıp yaramadığını yorumlarda bize bildirin. Sizden haber almak için sabırsızlanıyoruz!
Bu numarayı beğendin mi? Facebook'ta arkadaşlarınızla paylaşın.
Ayrıca keşfetmek için:
Pirinç Pişirici Olmadan Kolay Yapışkan Pirinç Tarifi.
Riz au Lait Express, benim Mikrodalga Tarifim.