Malzemeler:
Keki için:
6 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
Yarım litre süt
1 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
65 gram margarin
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao
Islatmak için:
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
Arasına koymak için:
2 dilimlenmiş muz
Yapılışı:
Keki için,yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına (tercihen kelepçeli) boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra soğuması için kenara alın.
Kreması için,vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilya margarini ekleyip karıştırın.Kremayı soğuması için kenara alın.
Soğuyan keki bıçakla ortadan ikiye kesin.
Kekin her iki katını da şekerli sütle ıslatın.
Kekin alt tabanını servis yapacağınız tabağa koyun. (Kalıbınız kelepçeli ise kekin etrafına yerleştirin.)
Hazırladığınız soğuyan kremayı kekin üzerine boşaltın ve yayın.
Kremanın üzerine muzları yerleştirin ve kekin ikinci katını üzerine yerleştirin.
Bu şekilde pastayı 2-3 saat dinlendirin.
Dış kısmı için krem şantiyi sütle ve kakao ile çırpın.
Krem şantiyle pastanın dış kısmını kaplayın ve en üstüne kakao serpin.