Malzemeler:
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı margarin
Yarım adet limon
Tuz
Yapılışı:
Tavuk suyunu tencereye alıp kaynatın. İrmiği ıslatın ve tuzla beraber kaynayan suya ilave edin. 2 adet yumurtanın sarısını yarım limonla çırpın. Pişirdiğiniz çorbadan 3 çorba kaşığı alıp, yumurta ve limon suyu karışımına ekleyerek tekrar çorbaya katın. 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın, 2 çorba kaşığı margarini tavada eritin. Yarım çorba kaşığı salçayı yağda ezip, çorbanın üzerinde gezdirin ve servis edin.
Afiyet olsun.