Çok yönlü, hızlı büyüyen kişniş bahçenizdeki veya bir kaptaki tohumdan başlamak kolaydır. Aslında, tohumlarından kişniş yetiştirmek en iyisidir çünkü uzun sapları iyi nakil yapmaz.
Kişniş, 50 ila 85 derece F arasındaki sıcaklıklarda en iyi yetişen yıllık, serin mevsim otudur. Günde en az sekiz saat tam güneş alan bir yer seçin. Sıcak iklimlerde, kişniş hafif gölgede en iyi performansı gösterebilir. Bir tencerede veya toprağa kişniş yetişmek, ancak tüm yaz etrafında yapışmasını beklemeyin.
Tohumdan Büyüyen Kişniş
Salantro tohumlarını doğrudan iyi drene toprakta veya topraksız saksı karışımı ile doldurulmuş bir tencerede ekin (bahçe toprağı kaplarda kullanmak için çok yoğundur). Tohumlar 1/2 inç derinlikte ve yaklaşık 1 inç aralıklı olacak şekilde yerleştirilir, bitkiler birbirlerini karıştırmaya başlamadan önce onları yaklaşık 6 inç olacak şekilde inceltirler.
Sıcaklıklar düzenli olarak sıcak kaldığında, bitkiler cıvatalanır, bu da hızla çiçek açtıkları, tohum koydukları ve ölmeye başladıkları anlamına gelir. Sıcak iklimlerde, ilkbahar ve sonbahar kişniş bitki yetiştirmek için en iyi mevsimdir. Taze bir kişniş kaynağını korumak için, bitkilerin cıvatalanmasından kaçınmak zor olduğunda, yaz ortası dışında her iki ila üç haftada birkaç tohum ekin.
Kişniş Yetiştirme İpuçları
- Kişniş, hafif asitli olan toprağı tercih eder. Bitkiler yaklaşık 2 inç yüksekliğe ulaştıktan sonra her hafta dengelenmiş 10-10-10 suda çözünür bir gübre ile gübreleyin. Toprağı hafif nemli tutun, ancak su biriktirmeyin.
- Yapraklar düzenli bir şekilde toplandığında kişniş en iyi şekilde büyür. Kesimlerinizi küçük bölümler arasında değiştirerek 3 ila 4 inç uzunluğunda kişniş bitkilerinin bölümlerinden koparın. Bitkiler tohumlanmadan önce bazı kesimler elde edebilmelisiniz.
- Yapraklar en iyi şekilde kullanılır ve kurutulduğunda lezzetini kaybeder. Küçük, olgunlaşmamış yapraklar en lezzetlidir.
- Salantro sert; maydanoz gibi, ilkbaharda veya sonbaharda hafif bir dondan korunmak olasıdır.
Kapalı Kişniş Nasıl Büyümek
Çoğu otlarda olduğu gibi, kişnişin iç mekanlarda yetişmesi zor olabilir, çünkü güneşli pencereler bile bitkilerin dış mekan gölgesinde aldıkları kadar güneş ışığı sağlamaz. Bitkiler büyüyebilir ancak cılız veya uzun bacaklı olabilir. Bitkilerin ihtiyaç duyduğu daha geniş bir ışık spektrumu yayan ışıklar, daha iyi bir başarı şansı sağlayabilir.
Sıcak iç ortam sıcaklıkları aynı zamanda serin mevsim bitkisinin çiçeklenmeye başlamasına ve tohumların dış ortamdan daha hızlı ayarlanmasına neden olabilir.
Tohumları doğrudan topraksız bir saksı karışımına ekin. Onları 1/2 inç derinliğinde ve yaklaşık 1 inç ayrı yerleştirin. Dış mekan dikiminden olduğu gibi yaprakları ve tohumları hasat edin.
Kişniş büyümeye nasıl
Kişniş yetiştirirseniz, otomatik olarak kişniş yetiştirirsiniz. Kişniş için botanik adı Coriandrum sativum. Kişniş, çiçeklenip tohum attıktan sonra kişniş bitkisi olur. Kurutulmuş tohumlara körilerde ve diğer pişmiş yemeklerde kullanım için kişniş denir.
Kişniş güzel, düz üst beyaz çiçek kümeleri tozlayıcı çekiyor. Her çiçek yuvarlak bir tohum direğine dönüşür. Tohumluklar kahverengiye döndüğünde, sapları kırpın ve her şeyi bir kağıt torbaya yerleştirin. Birkaç gün içinde, kahverengi dış kabuk açılır ve kapsül başına iki tohum elde edilir. Tohumluklarını hasat etmek için çok beklersen, üzülme. Kendi kendilerini ekecekleri yere düşecekler.
Neden bazı insanlar kişniş istemiyor
Kişniş herkes için değil. Araştırmalara göre, insanların yüzde 4 ila 14'ü tadı sabunlu veya nahoş algılıyor. Bu reaksiyonun, bir kişinin genetiğiyle, sabunun tadını algılayan koku-alıcı genleri de içeren çok şey vardır. Kişniş, sabunlarda da bulunan aldehit kimyasalları adı verilen yağ moleküllerini içerir. Kişnişten hoşlanmak ya da hoşlanmamak da öğrenilmiş bir davranış olabilir.