JALAPEÑO TEREYAĞI NASIL YAPILIR?
Gastrofoodtr size yardımcı olmak için buradayım! Neler önerdiğimizi görmek için aşağıya bir göz atın.
Jalapeño tereyağı yapmayı biliyor musunuz? Çünkü herkes mısırında, yeşil fasulyesinde, bisküvisinde ve bifteğinde köpürtmek için kicky tereyağına ihtiyaç duyar, değil mi? Bu baharatlı bileşik tereyağı da süper ve kolaydır.
Jalapeño yağı bir bileşik tereyağıdır.
Bu sadece lezzet için diğer malzemelerle karıştırılmış tereyağı anlamına gelir. Genellikle otlar, baharatlar, sarımsak veya limon kabuğu rendesi anlamına gelir, ancak birçok şey acı biber de dahil olmak üzere yumuşak tereyağına karıştırılabilir!
El ile bileşik tereyağı nasıl yapılır?
- Oda sıcaklığında tereyağı ile başlayacaksınız. Sizinki buzdolabından soğuksa, üzerine bastığınızda yumuşayana kadar birkaç saat bekletin (gece boyunca dışarıda bırakıyorum). Çok yumuşak olmasına izin vermeyin erimeye başlar.
- Eğer aceleniz varsa, tereyağınızı mikrodalgada yumuşatabilirsiniz, 5 saniyelik patlamalarda bir çubuk veya 2 inç, mikroya koyarım, çubuk veya çubuklara her 5 saniyeden sonra çeyrek tur veririm. 20-25 saniye yapmalı ve değilse 5 tane daha eklemelisiniz.
- Tuzlu tereyağı veya tuzsuz tereyağı kullanabilirsiniz. Tuzsuz ile tuzu zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
- Otlarınızın veya eklentilerinizin temiz ve kuru olduğundan emin olun. Onları ince doğrayın veya kıyın.
- Tereyağını bir kaseye koyun ve bileşenlerinize eşit şekilde karışana kadar karıştırın. Tereyağını fazla karıştırmayın, erimesini istemezsiniz. Esnek bir silikon spatula bunun için idealdir.
- Tereyağını küçük bir kavanoza koyun veya bir kütük haline getirin ve strec ile sarın. Buzdolabında bekletin.
- Tereyağı en az bir hafta taze kalacaktır.
Bir mutfak robotu ile bileşik tereyağı nasıl yapılır?
- Alternatif olarak, tereyağınızı yapmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz ve bugün bunu yaptım. Bir mutfak robotu, tereyağının karıştırılması için iyi fikirdir.
- Yaptığınız tereyağı miktarına bağlı olarak, daha küçük boyutlu bir mutfak robotuna ihtiyacınız olabilir. Normal bir mutfak robotu daha fazla enerji tüketecektir.
- Otlarınızı veya diğer tatlandırıcıları robot kasesine ekleyin ve param parça doğranmış haline getirmek için bekleyin. Kâsenin kenarlarını kazıyın. Yumuşak tereyağı ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar bekleyip / işlemeye devam edin.
- Yukarıdaki gibi devam edin.
Bileşik tereyağını dondurabilir misiniz?
- Evet! Bu jalapeño yağını korumanın mükemmel yolu.
- Fazla yapabilir ve gerektiğinde dışarı çekmek için daha küçük miktarlarda dondurabilirsiniz.
- Cam veya plastik dondurucu güvenli kapları tereyağı ile doldurabilir ve dondurabilir veya tereyağını küçük kütük şekillerine dönüştürebilir, daha sonra streç ile sarabilir ve uçlarını bükebilirsiniz. Tereyağını sararken düzeltebilirsiniz. Günlük tüketeceklerinizi dondurucu torbalara koyun. Etiketlediğinizden emin olun.
- Tereyağınız 6 aya kadar harika olacak.
Jalapeño yağı nasıl kullanılır? ~
Çok basit bir şeyin bu kadar çok yiyecek üzerinde ne kadar büyük bir etkisi olabileceği komik…
- Sıcak mısırüzerinde mükemmel.
- Mısır ekmeği ve bisküvi ile.
- Yeşil fasulye, brokoli veya kuşkonmaz gibi buğulanmış sebzelerde.
- Bir biftek veya burger tepesi.
- Patates püresi, polenta, makarna veya pilav üzerinde.
- Domatesli sandviçte.
- Sahanda yumurta için bir tavada eritilip.
- ılık mısır tortilla veya ekmek üzerine yayılmış.
- Bir şey unuttuğumu biliyorum… SEN onunla ne yapardın?