Yapılan son araştırmalar reçelin kanseri önlemede önemli bir rol üstlendiğini ortaya koyuyor.
Reçelin içinde bulunan ‘pektin’ isimli madde kanser hücrelerinin oluşumunu hızlandıran ‘galektin-3 (gal 3)’ proteinini çepeçevre sararak kanser hücresi oluşumunu yok ediyor.
Norveç’teki Gıda Araştırmaları Profesörü Vic Morris de bu tezi onaylayarak reçelin kanseri alt ettiğini onayladı. Konuyla ilgili olarak:
“Reçel yerseniz faydasını göreceğinize inanıyorum” yorumunu yapıyor.
Pektin tozunun ayrıca prostat kanseri hücrelerini de öldürdüğü son araştırmalarda ortaya çıkan sonuçlar arasında yer alıyor.