Lezzetli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 500 g Kuşbaşı tavuk
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 yemek kaşığı Tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı Duru İnce Pilavlık Bulgur
Hazırlanışı
Yıkanmış tavuğu 5 su bardağı su ile ateşe koyun.
Pişmesine yakın tuzun yarısını ilave edin.
3 su bardağı tavuk suyunu ocağa koyun, kaynayınca kalan tuz ve bulguru ekleyin.
Önce orta, sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz olunca ocaktan alın. 6 yemek kaşığı yağı kızdırıp pilavın üzerinde gezdirin.
Peçete örtüp kapağı kapatarak 20 dakika demlendirin.
Diğer tarafta, kalan 2 yemek kaşığı yağı kızdırın ve haşlanan tavukları ilave edip kızartın.
Pilavın üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun!