SCOVILLE ISI ÜNİTELERİ: 10.000-30.000 SHU
Bolivya'da (Orta Güney Amerika) yüzyıllarca yetiştirilen Bolivya Gökkuşağı şili şaşırtıcı derecede güzel bir bitkidir. Biberler parlak bir mordan başlar ve bitkinin üzerinde bulunan biberlerin tüm aşamalarını bir kerede sarı ile turuncudan kırmızıya çevirerek bahçenize veya evinize parlak ve renkli bir katkı yapar.
İç mekanda yetiştirilebilirler ve yıl boyunca sürekli meyve üretirler. Dışarıda yetiştirildiklerinde sıcak bir iklime ihtiyaç duyarlar.
Biberler küçük, yaklaşık 1 inç ve koni şeklinde, bitki üzerinde dik büyüyor. Şekilleri ve parlak ve farklı renkleri nedeniyle Noel ışıklarına biraz benziyorlar. Ek olarak, yapraklar ve çiçekler mor renktedir, bu da bitkiyi daha da eşsiz kılar.
Chiles çok sıcak, bu yüzden onları dikkatli kullanın, ancak salata veya salsas lezzetli ve kurutulmuş veya turşu olabilir.