Gluten genellikle işlem esnasında buğday proteinleri ile kontamine buğday, arpa, yazıldığından, çavdar, yulaf ve içinde bulunan bir proteindir. Ancak, bazı insanlar Çölyak Hastalığı veya Non-Çölyak Gluten hassasiyeti var ve diyetler gluten tüm izlerini silmek gerekir. Gluten ücretsiz diyetler son zamanlarda popüler hale gelmiştir. Glutensiz yulaf yetiştirilen ve çapraz bulaşmayı önlemek için gluten içeren tahıl uzak işlendi.
Lecitinler Gluten değil
Vakaların çoğunda, gluten intoleransı arkasındaki ana suçlu aslında gluten ama lektinler değil. Lektinler kan grubu antigenleri ile reaksiyona girebilen gıdalarda bulunan doğal proteinlerdir. Lektinler şeyler tutturmak yapma yeteneğine sahip. lektinler atık ürünlerinin sopa zaman atık bertaraf sürecini hızlandırmak gibi bu, faydalıdır. Ancak, vakaların çoğunda vücudun normal işleyişi ile müdahale bir şekilde hareket ederler. Bunlar aşağıdaki gibidir:
- bağırsaktaki inflamasyona neden ve sindirim sistemi kan grubu antijenleri sahip olduğundan, sindirim etkileyen
- kana almak ve vücutta başka bir yerde sorunlara neden
- Bir reaksiyon için şansını artırarak, birlikte kan hücrelerini clump
- hücrelere kendilerini takılarak insülin normal işleyişini Engelleyen
- Serbest bırakıldıktan bir hormon engelleyebilir veya farklı bir serbest bırakmak için vücut kışkırtmak
- Onlar karaciğer veya halsiz böbrekler yapabilirsiniz
Lektinler Ve Kan Grubu Özgünlük
Lektinler çok kan tipi özeldir; orada bir kan türü için toksik, başka mükemmel için sağlıklı gıdalar vardır ve bu Kan Grubu Diyeti kişiselleştirilmiş elemanları büyük bir fark yaratabilir nedeni budur. – örneğin, buğday tohumu aglutinin (WGA), buğday bulunan güçlü bir lektindir. Onlar gluten intoleransı yerine WGA ile ilgili sorunlar olabilir (Çölyak Hastalığı durumunda doğru değil) olduğunu düşünüyorum Birçok kişi. Bu kişiler arpa, çavdar ve yazıldığından ile gayet yapabilirsiniz.
Kan Grubu Diyeti Önemi
Kan Grubu Diyeti diyet zararlı lektinler en aza indirmek için tasarlanmıştır. Bir glutensiz diyet her zaman çözüm değildir. Örneğin:
- Kan Grubu B bireysel beyaz ekmek yeme durdurmak, ve aslında durumu kötüleştirir glutensiz ürün içeren mısır ile değiştirebilir.
- Kan grubu O birey kendisi için bir kaçının besindir tapyoka ile yapılan bir ürün, tercih edebilir.
Aşağıdaki grafik kaçınılmalıdır her kan türüne özgü Lektinler içeren gıdalar, vurgular
|Tip O||Tip A||B Tipi||Tip AB|
|Buğday||kireç Bean||Tavuk||Tavuk|
|Soya||Domates||Mısır||Mısır|
|Barbunya||Patlıcan||Soya||Dolmalık biber|
|Fıstık||Garbanzo Bean||mercimek||Bakla|
Böylece, bir tek beden uyan tüm glutensiz gıda sizin için doğru olmayabilir hatırlamak önemlidir ve genel optimal sağlık için anahtardır gıda ve beslenme seçimleri kişiselleştirmek olduğunu. Ve bunu yapmak için en basit yolu nedir? Kan grubunu biliyor.
Nutritionist and Dietician based in Jakarta, with a demonstrated history of working in the health wellness and fitness industry. Skilled in Nutrition Education, Nutrition Consultation, Diet Planning, Food & Beverage, Content Creation and Public Speaking. Strong healthcare services professional with a Bachelor Degree in Nutrition from Gadjah Mada University.