Kullanım Alanları
Baklava, Hazır çorba, Lokum, Puding, Sütlü tatlılar, Unlu mamüller
Kullanıldığı Ürüne Sağladığı Fayfalar
Bağlayıcılık ve yapıştırıcı özelliğe sahiptir.
Hazır çorbaların kıvamını artımada kullanılır
Kağıt üretiminde dayanabilirliği arttırmada kullanılır.
Kıvam & yapı verme, hacim kazandırma için kullanılır.
Mamüllerin daha parlak olmasını sağlar.
Süt ve süt ürünlerinde çatlamayı engeller.
Tekstil sektöründe viskozite ayarlanmasında kullanılır.
Yufkalarda rahat açılmayı sağlar, yırtılmayı engeller.