Meyaneli mercimek çorbası:
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
Havuçları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Mercimeği tencereye alın. 1 bardak su, havuç ve bir soğanı ilave edip hafif haşlayın.
Tencerede yağı kızdırın. Soğan ve unu ekleyip devamlı karıştırarak kavurun. Kalan et suyunu ekleyip tuzu ilave edin. 2-3 dakika kaynatıp üzerine haşladığınız mercimeği dökün. 15 dakika pişirip blenderden geçirin.
Terbiyesi için, yağı eritip biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Meyaneli mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.