Zerdeçal
Tarihte En Eski Kaynak
zerde çūb [ Câmi-ül Fürs (1501) ]
Önemli Not: Bu kaynak kayıtlara geçmiş ve bu kelimenin kullanıldığı yazılı ilk kaynaktır. Kullanımı daha öncesinde sözlü olarak veya günlük hayatta yaygın olabilir.
Kelime Kökeni
Farsça zardeçāv veya zardeçūb زرده چاو/زرده چوب Daha fazla bilgi için "Hint safranı denilen bir tür sarı baharat" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça zarde زرده "sarı" ve Farsça çūb veya çōb چوب "çubuk" sözcüklerinin bileşiğidir. zer, çöp<sup maddelerine bakınız.