Avustralya’da yaşayan ve peynir yapımı ile ilgili podcast yayını yapan Gavin Webber geçtiğimiz hafta ki yayınında benimle yaptığı röportaja yer verdi.
Gavin sürdürülebilir bir yaşam için yola çıkmış. Güneş enerjisi, sebze meyve yetiştirme, yağmur suyu kullanmak, tavuklar, peynir yapımı, gibi konularda blogunda yazıyor. Amacı ailesinin karbon üretimini azaltmak. Bir kaç adet yayınladığı elektronik kitabı da var.
İngilizce olan podcast’i aşağıdan dinleyebilirsiniz. Gavin’in peynir bloguna da uğramayı ihmal etmeyin.