MALZEMELER
1 Adet Kırmızı Pancar
1 Demet yeşillik kıvırcık
1 demet yeşil taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
1 Çay bardağı sirke
Tuz , Karabiber
1 Adet Limon suyu
Üzeri için
10 adet siyah zeytin
YAPILIŞI
- Yeşillikler sirkeli suda bekletilir ve küçük küçük doğranır.
- Kırmızı pancar soyulup suda haşlanır ve doğranır.
- Zeytinyağı ,tuz,karabiber ve limon suyu karışım yapılır.
- Tum hepsi karışım yapıldıktan sonra servis tabağına yerleştirilir.
- Üzeri siyah zeytin ile süslenir.
Afiyet Olsun