Bamya Tarifi halen denemediniz mi? Mutlaka bu tarife mutfağınızda yer vermelisiniz.
Bamya Tarifi için Malzemeler
- 600 gram bamya
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet büyük boy domates
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 küp kesme şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
Bamya Yapılışı
1Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
2Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin.
3Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın. Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
4Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Karıştırıp, kapağını kapatın. Domatesler hafif erimeye başladığında bamyalarınızı ilave edin. Yavaşça karıştırın, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyin.
5Malzemelerin üzerine son olarak su ilave edin ve orta ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra sıcak ya da soğuk bir biçimde servis edin.
Bamya Tarifi hakkında aklınıza takılan soruları yorum kısmından sorabilirsiniz.