Bir gece önceden ısladığınız baklayı 2-3 dakika kaynatıp suyunu süzüyoruz.
Daha sonra baklayı, soğanı, ince kıyılmış dereotunu, tuzu ve şekeri bir tencereye koyup baklalar iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra baklayı blenderden geçiriyoruz.
Tahin, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp malzemeye ilave ediyoruz..
Soğudukta sonra servis tabağına alarak üzerini dereotu ve limon ile süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet Olsun