Yumuşacık Kolay Üzümlü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kasesi kuru üzüm ( 150 gr )
|Yumusacik kolay pogaca tarifi|
- İlk olarak ılık süte maya ve şeker eklenerek karıştırılır ve 10dk beklenir.
- Un yoğurma kabına alınır ve ortası havuz haline getirilerek kuru üzüm hariç tüm malzemeler eklenerek 10-15 dk özlü bir hamur halini alana dek yoğurulur. Son olarak kuru üzüm de eklenip yoğurulur ve hamurun üzeri sıkı bir şekilde kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler koparılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Tepsinin üzeri de hafif nemli bir bezle kapatılarak bezelerin bi 10 dk kadar mayalanması beklenir.
- Sonra üzerilerine 1 tane çırpılmış yumurta sürülür ve 180 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.