Ödüller
Gastronomi, beslenme, gıda bilimi ve teknolojisi ulusal sempozyumuna kabul edilmiş ve sunulmuş tam metin bildiriler arasından, bağımsız ve tarafsız bir şekilde oluşturulacak 3 kişilik bir komisyon tarafından seçilmiş olan ilk üç çalışmaya ödül verilecektir. Değerlendirme Gastronomi, beslenme ve gıda teknolojileri alanlarının her birinde ayrı ayrı olarak yapılacaktır. Ödülün amacı sempozyuma gönderilen çalışmaların bilimsel niteliğini, araştırmacıların yetkinliğini ve motivasyonlarını artırabilmektir. Değerlendirme sempozyum sonunda tam metin bildirilerin gönderiminden sonra yapılacak olup araştırmacıların posta adreslerine kargo ile gönderilecektir.