Ispanak en fazla demir içeren sebzedir
YANLIŞ. Mercimek ıspanaktan çok daha fazla demir getirir.
Meyve ve sebzelerin buğulaması besinlerin korunması için idealdir
DOĞRU. buharı tüten meyve ve sebze Mineral ve vitamin kaybını sınırlamaya yardımcı olur çünkü bunlar su ile doğrudan temasta değildir. Buhar ayrıca aromaların korunmasına yardımcı olur. meyve ve sebze.
Portakallar en fazla C vitamini içeren meyvelerdir
YANLIŞ. Kivi C vitamini bakımından portakaldan daha zengindir.
Dondurulmuş sebzeler, taze sebzelerden daha az vitamin içerir
YANLIŞ. sebze Dondurulmuş gıdalar tamamen aynı özelliklere sahiptir. sebze giderler. Hepsi, aslında, kalitesine bağlıdır sebze hangi dondurulmuş. Eğer sebze donmadan önce taze, onları eritmek gibi onlar kadar taze olacak!
Havuç yemek güzel bir görünüm verir
YANLIŞ. Beta-karoten havuç, cildi uv ışınlarının yaydığı serbest radikallerden koruyan ve cildin erken yaşlanmasını önleyen bir antioksidandır. Öte yandan, hiçbir çalışma beta-karotenin cildi artırdığını kanıtlamaz. Sadece yüksek dozda beta-karotende cildi turuncu renklendirebileceğini biliyoruz ...
Konserve yiyecekler boya ve koruyucular içerir.
YANLIŞ. Popüler inanca aykırı, konserve meyve ve sebze boya veya koruyucu madde içermez. Eklenen sadece elementler su, tuz ve muhtemelen şekerdir. Durulama yapmanıza gerek yok meyve ve sebze tüketmeden önce konserve!