Mutfağımızın vazgeçilmez tatlılarından birisi olan helvayı bir de bu tarifle denemelisiniz… Tam buğday unundan helva tarifi şimdi sizlerle!
Tam Buğday Unundan Helva malzemeleri
-2 su bardağı tam buğday unu
-Tereyağı
-Bir çay bardağı sıvı yağ
Şerbet malzemeleri
-1 su bardağı şeker (damak tadınıza göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz…)
-3 su bardağı su veya süt
-1 çay kaşığı limon suyu
Süslemek için ise; fındık, badem, ceviz gibi yemişleri kullanabilirsiniz…
Tam buğday unundan helva tarifi
- İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbet malzemelerini tencereye alıp, kaynatarak şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz. İsteğinize göre şeker miktarını artırabilirsiniz veya azaltabilirsiniz.
- Ardından un helvamız için hazırlıklara başlıyoruz. Buğday unu, tereyağı ve sıvıyağı tencerede kavuruyoruz. Helvamızın rengi koyulaşana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
- Un, kıvama geldikten sonra hazırladığımız şerbeti azar azar karışıma dökerek şerbet ve helva birbiri ile karışana dek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Tüm şerbeti, helvamız ile buluşturduktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Dilerseniz helvanızın üzerini badem, fındık, fıstık ve ceviz gibi yemişlerle süsleyebilirsiniz… Tarifimiz hazır…