Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Sugo Di Pomodoro tanımı oldu. Pekala en hoş Sugo Di Pomodoro yemek tanımı nasıldır? Sugo Di Pomodoro yemeği nasıl yapılır? Sugo Di Pomodoro için gerekli materyaller nelerdir? Sugo Di Pomodoro tarifi! Sugo Di Pomodoro nedir, ne demek? Masterchef Sugo Di Pomodoro nasıl yapılır? Sugo Di Pomodoro hangi bölgenin, hangi yörenin yemeği? Sugo Di Pomodoro hangi ülkeye ve yöreye aittir? Sugo Di Pomodoro hangi ülkenin yemeğidir? İşte ayrıntılar…
SUGO Dİ POMODORO HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİ? SUGO Dİ POMODORO NEDİR, NE DEMEK?
Sugo di Pomodoro, İtalyan mutfağına ilişkin klâsik bir domates sosudur.
SUGO Dİ POMODORO İÇİN MATERYALLER NELERDİR?
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 800 gram domates (konserve yahut taze rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam şeker (tercihe bağlı)
- Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)
SUGO Dİ POMODORO NASIL YAPILIR?
Orta uzunluk bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, sarımsakların yanmamasına dikkat edin.
Domatesleri tencereye ekleyin. Şayet kullanıyorsanız, taze domatesleri evvelden rendeleyin yahut konserve domatesleri direkt tencereye ekleyin. Domates salçasını da ekleyin.
Kuru kekik, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyin. Şeker eklemek isterseniz, tat istikrarını sağlamak için bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve sosu kaynamaya bırakın.
Sos kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Sosu yavaşça köpürene kadar kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Ortada bir karıştırarak denetim edin ve gerektiğinde tuz yahut baharatları ayarlayın.
Sugo di Pomodoro, isteğe bağlı olarak pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blendırdan yahut çırpıcıdan geçirilebilir.
Sosu ocaktan alın ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Sugo di Pomodoro hazır! Bu lezzetli domates sosunu makarnalarınızda, pizzalarınızda yahut başka İtalyan yemeklerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!