Çin makarnasını kutunun üzerinde tarif edildiği şekilde haşlayıp, süzün.
Brokoliyi bol, kaynar ve hafif tuzlu suda 2-3 dak. haşlayıp, süzün ve hemen buzlu suya alın. Soğuyuncaya kadar dinlendirip, süzün.
Soya sosu, domates püresi, sarımsak, zencefil ve üzüm sirkesini iyice çırpın.
Zeytinyağını bir wog tavada ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler hafif kahverengi oluncaya kadar soteleyin. Ateşi kısıp, hafifçe karıştırarak domates püreli sosu ekleyin ve 3-4 dak. daha pişirin.
Etleri hafifçe karıştırmaya devam ederek çin makarnasını katın ve arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar ısıtıp, ateşten alın.
Brokolileri ve taze soğanları ekleyip, servis yapın.