Tabanı için Malzemeler
3 adet yeşil elma
1 – 2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
1 tutam toz şeker
Keki için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 silme yemek kaşığı toz tarçın
Elmalar için Malzemeler
1 adet yeşil elma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Süslemek için Malzemeler
Pudra şekeri
Tabanı için;
24 cm’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdı koyun.
İçerisine erittiğiniz tereyağını alın ve bir fırça yardımıyla kalıbın her tarafına sürün.
Elmalarınızın ortasını çıkartın.
Ortadan ikiye bölün ve yarım ay olacak şekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz elmaları kek kalıbının tabanına kenar kısımları birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin.
Üzerine toz şeker serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Elmalar için;
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine küp doğradığınız elmayı alın ve soteleyin.
Sotelediğiniz elmanın içerisine tereyağı ve toz şeker ilave edip bir tur çevirin.
Keki için;
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla hafif çırpın.
Ardından toz şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya, un ve toz tarçını bir süzgeçten geçirerek sıvı karışıma ekleyin.
Bir spatula yardımıyla dışardan içeri doğru kapatarak karıştırın.
Ardından sotelediğiniz elmayı kek harcının içerisine alıp karıştırın.
Fırından çıkan elmaların üzerine kek harcınızı ekleyin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Fırından çıkan kekinizi soğuttuktan sonra kenarlarına pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyerek servis edin.