Havuç Turşusu Yapılışı :
Havuçları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Parmak kalınlığında uzunlamasına doğrayın.
Bir tutam kereviz yaprağını konservenin üzerinde kullanmak üzere ayırın. Şişenin içine doğradığınız havuçları ve 4 diş sarımsağı koyun.
Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir. Kaya tuzu (turşu tuzu) bulamıyorsanız, sofra tuzu ile de yapabilirsiniz.
Hazırladığınız havuç turşusunu güneş almayan yerde 15-20 gün açmadan bekletin. Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklamaya devam edin.
Sıcak ortamlarda, turşunuz çok daha çabuk olacaktır.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?