Hindistan Cevizli Pasta Tarifi
Hindistan Cevizli Pasta Tarifi için Malzemeler
Pandispanya için;
- 6 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı ılık su
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Kreması için;
- 750 ml krema
- 1 paket beyaz çikolata tadında toz puding
Üzeri için;
- 200 gram hindistan cevizi
- Çikolata
Hindistan Cevizli Pasta Yapılışı
Pasta için ilk olarak yumurtaların akları ve sarılarını ayırın.
Yumurta beyazlarının olduğu kasenin içine bir fiske tuz atıp 2 yemek kaşığı su ile birlikte çırpın.
Krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarının içine 2 yemek kaşığı su ve toz şekeri ekleyip çırpın.
Krema kıvamı alan un, nişasta ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Homojen kıvam alan karışımın içine yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin.
Hazır olan kek hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Pişen kekin soğumasını bekleyin.
Kreması için krema ve pudingi mikser ile çırpın.
Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
Kremanın yarısını içine, diğer yarısını üzerine sürüp bol miktarda hindistan cevizi serpin.
Üzerini süsleyip 4 saat buzdolabında bekletin.
Sonrasında dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Hindistan cevizli pasta tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.