Lente Gouda Sade inek sütünden üretilmiştir. Yumuşak dokulu olan Gouda peynirin tadı hafiftir. Gouda; adını ilk kez yapıldığı Hollanda'da bulunan Gouda şehrinden almıştır. Üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplar biçiminde üretilir. Bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Hazır dilimlenmiş sade Gouda peynirini kurutulmuş meyveler ve ceviz, fındık gibi kuru yemişlerle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
Peyniri keserken, peynir bıçağı kullanılmalıdır ve bıçağın ıslatılması gerekmektedir. Bu peynirin düzgün kesilmesine yardımcı olacaktır. Peynir eğer hemen tüketilmeyecek ise, kendi ambalajında saklanmalıdır. Tüm peynir çeşitleri, ışıksız ortamda, buzdolabında muhafaza edilmelidir. Ambalajı açıldıktan sonra ise uygun bir saklama kabında, hava ile teması kesilerek korunmalıdır.