Malzemeler;
(10 adet tosba için)
- 5 adet parmak sosis
- 5 adet milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı;
Milföy hamurları buzluktan çıktığında forma gelecek şekilde oda sıcaklığında bekletilir. Kenarından 1 cm.lik bir pay kesilip çıkarılır ve kalan büyük parça uzunlamasına ortadan ikiye kesip ayrılır. Bu her hamur için uygulanır. Çıkarttığımız 1'er santimlik şeritleri de değerlendireceğiz atılmaması iyi olur.
Başka bir yerde parmak sosisleri önce ortadan ikiye ayırın, sonra her bir parçayı uzunlamasına 3'e bölün ve milföy hamurlarının içine koyup sarın, çıkarttığımız 1'er santimlik şeritleride üçünü yanyana getirerek içlerine sosisleri aynı şekilde dizip katlayabiliriz (bunun için sosis adetimizi fazlalaştırmamız gerekecek).. Yağlanmış tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun!
Bu tarif görüldüğü üzere çok çok kolay.. Pazar günleri pazartesiyi karşıladığı için pek sevilmez ama vazgeçilmezi sabah kahvaltılarıdır. Böyle bir pazar kahvaltısında çok pratik olan bu "tosba"yı deneyin pişman olmayacaksınız ;)..