Tavuklaşmaya başlayan, yumurtlama çağına gelmiş piliç.
Yumurtlamak için yeterli yaşta olan genç dişi tavuk.
Kanatlı hayvanların bir türü olan tavukların büyüme dönemlerinden biri de yarkadır. Yarka, yumurta tavuklarının yumurtalama periyodu başlamadan önceki durumudur. Civciv olarak hayata gelmiş olan bu kanatlı hayvanlar 117 gün sonra yarka tavuk olmaktadır. Yarka olarak gelişim süreci başlamış olur. Bu tavuklara yetişkin denmesi için 140 günlük bir gelişim süreci bulunur. Bu gelişim sürecini tamamlayan tavuklar ise yetişkin olarak sayılmaktadır.
Bir tavuğun yumurtalamadan önceki son haline yarka adı verilmektedir. Yumurtlama dönemine girmiş ancak henüz daha yumurtlamaya başlamamış tavuk çeşidi olarak da adlandırabiliriz.