Jan Von Holleben, bir fotoğrafçının yanında çıraklığa başladığında tanıştı fotoğrafla. Sonrasında Almanya’da, Genç Fotoğrafçılar Derneği’ne girdi ve bir sure sonra dernekte yöneticilik görevini üstlendi. Daha sonra, Güney İngiltere’deki ünlü SIAD Üniversitesi’nde fotoğraf eğitimi almak için Almanya’dan ayrıldı. SIAD Üniversitesi’nden mezun olduktan kısa bir süre sonra 2003 yılında Londra’da kurduğu Photodebut isimli şirkette fotoğrafçılık, fotoğraf editörlüğü ve görüntü yönetmenliği yaptı.
Jan Von Holleben’in bazı işleri Review, the Face, Sleazenation, The Independent gibi önde gelen bazı dergi ve gazetelerde yayımlandı. Fotoğrafçılık kariyeri boyunca bazıları Observer Hodge Photographic Award, a Lucie Award ve Audi-Next Level Photographic Award olmak üzere birçok ödül aldı.