Kıymalı hazır yufka böreği
Sponsorlu Bağlantılar
Kıymalı hazır yufka böreği kısa sürede lezzetli ve kolay börek yapmak isteyenlerin tercihi olan bir börek. Yoğurt ve sıvı yağ karışımı ile hazırladığımız iç sıva harcını dilerseniz fırına koymadan, yumurta sarısından önce sürebilirsiniz. Böylece daha yumuşak bir böreğiniz olur.
Gerekli malzemeler:
1 paket hazır yufka
200 gram kıyma
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurtanın sarısı
Kıymalı hazır yufka böreği:
Kuru soğanı küp küp doğrayıp, bir miktar sıvı yağ ile birlikte kıymayı kavurun.
Kavrulan kıymayı ocaktan almadan 1 dakika önce tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın.
Bir kasenin içine yoğurt ve sıvıyağı koyup çırpın.
Hazır yufkaların birini açın ve yoğurtlu karışımdan sürüp, üzerine kıymalı harcdan serpin.
Yufkayı rulo olarak sarın ve bu şekilde bütün hazır yufkaları rulo yapın.
Fırın tepsisini yağlayın ve kıymalı hazır yufkaları tepsiye sıralayıp, üzerine yumurta sarısı sürün.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve üzeri iyice kızarana kadar pişirip, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.