Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü, 11 Temmuz 1992 tarihinde 3887 sayılı kanunla Kafkas Üniversitesi’nde kurulan Fen-Edebiyat Fakültesi içerisinde yer almakta olup 2000-2001 eğitim-öğretim yılında 30 öğrenci ile eğitim faaliyetine başlamıştır.
Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü, Kafkas Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi içerisinde yürütülmektedir. Bölümün amacı, Batı Edebiyatları lisans programına devam eden öğrencilere bu edebiyatlarla ilgili bilgi-beceri kazandırmaktır. Bölümde verilen lisans programları, ilgili edebiyatların başlangıcından günümüz postmodernist dönemine kadar önemli edebiyat akım ve türlerini de kapsamaktadır. Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü, öğrencilere lisans programı süresince metin analizi ve eleştiri becerisi kazandırmaya önem verir. Öğrencilere, ayrıca diğer yabancı diller, Amerikan Edebiyatı ve eğitim sertifikası dersleri gibi seçmeli derslerin yanında Beden Eğitimi ve Güzel Sanatlar alanında da dersler verilir. Dördüncü yılın sonunda verilen Bitirme Tezi, Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü lisans programlarının bir parçasıdır. Bölümden mezun olan öğrenciler, yabancı dil ve edebiyat bölümlerinde araştırma görevlisi, üniversitelerde öğretim görevlisi, orta öğretim kurumlarında yabancı dil öğretmeni olarak çalışabildikleri gibi medya, tiyatro, pazarlamacılık, halkla ilişkiler, özel sektör, yabancı elçilik ve temsilciliklerde istihdam edilebilirler. Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümü lisans programlarında dersler teorik ve pratik olarak verilir. Öğrenciler bölümlerin istediği standart ve AKTS (240) puanı elde etmek zorundadırlar. Programlardan mezun olan öğrencilerin, ilgili edebiyatların dilini ileri düzeyde konuşması, araştırma-inceleme yapabilme becerisini kazanmış olması ve bu becerisini yazılı ve sözlü olarak ifade etmesi gerekmektedir.