Evlerde kış hazırlıkları başladı. Dondurucuya biber koyma resimli anlatım makalemizde resimlerle biberleri buzdolabında saklama yöntemini anlattık.
Dondurucuya Biber Nasıl Konulur? Dondurucuya Biber Koyma Yöntemi
- Manavdan veya marketten biber alınca olgun ve gevrek biberleri seçin.
- Bir kaseye su koyup suyun içinde biberleri yıkayın, böylece su israf etmemiş olacaksınız.
- Keskin bir bıçakla ikiye doğrayıp, tohumlarını ve biber içindeki zarını çıkarın.
- Biberleri dikey şeritler halinde doğrayın.
- Buzluğa sığacak bir tepsiye parşömen kağıdı serin, üzerine biberleri dizin.
- 30 dakika buzlukta bekletin. Biberleri kaldırdığınızda tamamen donmuş olmalılar, 30 dakika yeterli gelmediyse biraz daha tutun.
- Bir kaşık veya düz spatula ile parşömen kağıttan biberleri kaldırın.
- Buzdolabı poşetlerine yerleştirin.
- Paketlerin ağzını sıkıca kapatın.
- Üzerlerine tarihlerini yazıp, buzluğa atın.
İlgili Konular;