Protein Tozu Böbreklere Zarar Verir Mi?
Çoğumuz için, günlük protein gereksinimlerimize sağlıklı, dengeli bir beslenmeyle kolayca ulaşılabilir. Sağlık Bakanlığı yetişkinlere tavsiye edilen günlük protein dozunun iki katından daha fazlasını tüketmemelerini önermektedir (ortalama bir erkek için 55.5 gr ve ortalama bir kadın için 45 gr). Bunun nedeni, uzun vadede çok fazla protein tüketilmesi, osteoporoz riskinin artmasına ve böbrek problemlerinin (eğer varsa) kötüleşmesine neden olabileceğine dair kanıtların bulunmasıdır. İnsan karaciğeri sağlıklı bir şekilde günde en fazla 221-301 g protein metabolize edebilmektedir (80 kg ağırlığında bir kişi için) ve insan böbrekleri de benzer şekilde üre (protein katabolizmasının bir yan ürünü) atma kabiliyeti bakımından sınırlıdır. Bu sınırları aşmak, kan dolaşımındaki amino asit, amonyak (hiperamonemi) ve/veya üre miktarlarının aşırı derecede artmasına neden olur ve özellikle eğer kişi karaciğer enzimlerinin düzenlenmesine izin vermeden yüksek proteinli bir diyete geçerse ölümcül sonuçlara neden olabilir. Kronik hastalıkların gelişiminde protein alımının orta ve uzun vadeli etkisine ilişkin görece az sayıda kanıt toplanmıştır. Böbrek üzerindeki artan yük, NaCl'nin yeniden emiliminde bir artışın sonucudur. Bu, tubuloglomerüler geri beslemenin hassasiyetinde bir düşüşe sebebiyet verir ve bu da, glomerüler filtrasyon hızının artmasına neden olur. Bu durum, glomerüler kılcal damarlarda basıncı arttırır. Herhangi bir ek böbrek hastalığına eklendiğinde kalıcı böbrek hasarına neden olabilir.
Yüksek Proteinli Beslenmenin Yan Etkileri Var Mıdır?
Böbreklerin görevi, atık ürünleri ve toksinleri vücuttan temizlemektir. Protein alımının artması böbreklerin iş yükünü de aynı oranda artırır. 2013 yılında “Uluslararası Akademik Araştırma İlanları”nda yayınlanan aynı araştırmada, araştırmacılar aynı zamanda fazla protein tüketiminin potansiyel tehlikelerini inceleyerek, uzun vadede böbrek fonksiyonlarının bu durumdan olumsuz etkilenebileceğini bulmuşlardır. Bir diğer yandan, whey (peynir altı suyu) protein tozu, karaciğer veya böbreklere zarar vermez, ancak önceden var olan rahatsızlıkları daha da kötüleştirebilir. Karaciğer veya böbrek rahatsızlığı olan kişiler, bu ürünü kullanmadan önce bir doktora danışmalıdır.