İçindekiler
- 1 su bardağı kabak püresi (1 küçük balkabağı ile)
- 300 gr. kepekli un
- 200 gr. esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 ml. Süt
- 50 ml. hafif aromalı zeytinyağı
- 100 ml. ayçiçek yağı
- tu buzlu yüz tercihli
Balkabağının tatlı tadı ve dokusu bu sebze Cadılar Bayramı'nda çok sömürüldü çok ol pasta tarifleri için uygundur. Bu yüzden lezzetli kekler yapmaya direnmedik ya da Balkabaklı kekler Cadılar Bayramı gecesinin bize verdiği korkularla daha iyi başa çıkmak için.
hazırlık:
1. Kabağı soyuyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küpler halinde kesiyoruz. Ya kaynağında 180 derecede fırında ve üzeri gümüş folyo ile örtülü ya da haşlanmış olarak pişiriyoruz. Kabak yumuşadığında (pişirme suyunu süzeriz) ve kalın ve homojen bir püre elde etmek için ezin. Tarife devam etmek için bu püreyi ayırıyoruz.
2. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın: un, şeker, karbonat, maya ve tuz.
3. Diğer yandan kabak püresini iki tür yağ ve sütle karıştırıyoruz.
4. Un karışımını kabak karışımına azar azar ekleyin (süzgeç kullanabiliriz) ve homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
5. Muffin veya muffin kalıplarını dörtte üçü dolana kadar hamurla doldurun. Ortasında bir kürdan ile delinene kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz, temiz çıkıyor. Bu, keklerin doğru şekilde yapıldığı anlamına gelir. Bir raf üzerinde fırından soğumaya bırakın.
6. Bir şekerleme ve Cadılar Bayramı partisine özgü bazı unsurlarla süsleyin.
Tarif Delicooks'tan uyarlanmıştır
Resim: 4Yiyecek