Yalancı Profiterol Tarifi
Yalancı Profiterol Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Aslında bir Fransız tatlısı olan profiterol ülkemizde o kadar çok seviliyor ki, sadece profiterol yapan mekanlar bile var. Ama profiterol yapması biraz zorlu bir tatlı. Hamurun kıvamını tutturmak, puf puf kabarmasını sağlamak sonra içlerini kremayla doldurmak ve sonra bir de çikolatalı sos hazırlamak lazım.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1 pakettuzsuz etimek
- 1 litresüt
- 1 su bardağıun
- 1 su bardağıtoz şeker
- 2 pakettoz krem şanti (sade)
- 1 su bardağısoğuk süt(krem şanti için)
- 1/2 pakethazır çikolata sosu
- 1,5 su bardağısüt(çikolata sosu için)
Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Bir bardak soğuk süt ile 2 paket sade krem şantiyi, bir mikser yardımı ile çırpın ve pişirdiğiniz muhallebiye ekleyerek güzelce karıştırın.
Bir borcama etimekleri elinizle iri parçalar olacak şekilde ufalayın. Hazırladığınız krem şantili muhallebiyi üstlerine dökün ve üstünü bir spatula yardımı ile güzelce düzleştirin.
Hazır çikolata sosunu 1,5 bardak süt ile birlikte karıştırıp ocağın altını açın ve kaynayana dek pişirin. Ardından kapatın ve bir kaç kez daha karıştırıp, ılıklaştırın.
Muhallebinin üstüne çikolata sosunu dökün ve bir spatula yardımıyla güzelce düzleştirin.
Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.