Cevizli Kek
Cevizli Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 kase ceviz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 limon
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Cevizli Kek Tarifi:
Tarifi hazırlamaya başlamadan önce mutlaka fırınınızı çalıştırın ki hamur hazır olana kadar fırın gerekli ısıya ulaşsın. 170 derece yeterli olacaktır.
Sıvı yağ, süt, şeker ve yumurtaların hepsini bir kabın içerisine koyup iyice karıştırın. Sıralamasının bir önemi yok. Mikser kullanmanız faydalı olacaktır. Limonun kabuğunu rendeleyip karışıma ekleyin.
Vanilya ve cevizi ekleyip biraz karıştırdıktan sonra son malzemeler olan un ve kabartma tozunu da ekleyip bir miktar karıştırın. Yağladığınız kek kalıbınıza bu hamuru dökün ve doğrudan fırına koyun. 170 derecelik fırında 40-45 dakika kadar yeterli olacaktır. Tavsiyemiz ilk yarım saat fırının kapağını keki çevirmek için dahi olsa açmayın.
Bu kek içindeki ceviz nedeniyle fazla kabarmayan tok bir hamur olacaktır.