Asit reflüsü varsa, sağlıklı ve dengeli bir diyet yemelisiniz. Asit reflü, mide içeriği özofagusa sızdığında ortaya çıkar ve çoğunlukla mide ekşimesi veya ekşi burunlara neden olur. Bazı gıdalar - çikolata, kafein, alkol ve asitli veya baharatlı gıdalar dahil - bazı insanlarda asit reflüsü tetiklediği düşünülmektedir. Bununla birlikte, 2013 Amerikan Gastroenteroloji Koleji kuralları, gıdalara bireysel cevapların değişmesinden dolayı, tüm gıdalar grubundan kaçınacak yeterli kanıt olmadığını açıklamaktadır. Fakat genelde diğerlerine göre daha iyi tolere edilebilen bazı gıdalar var.
Günün Videosu
Tahıllar ve Lif
ABD Beslenme Rehberleri'ne göre 2015-2020, tahılların tavsiye edilen günlük alım miktarı tahıl tüketiminin en az yarısı kadar olmalıdır. Tam tahıllı gıdalar son derece rafine edilmiş tahıllardan daha fazla diyet lifi içerir. "Gut" dergisinde Mayıs 2005'te yapılan bir makaleye göre yüksek lifli bir diyet, reflü semptomları riskinde azalma ile bağlantılıdır.
Yüksek lifli tahıl gıdalarına örnek olarak patlamış mısır, tam tahıllı pirinç tahıl, tam tahıllı yulaf krepları ve tam tahıllı bagels, makarna ve ekmek yer alır. Oldukça rafine edilmiş tahıl gıdaları arasında beyaz unlar, ekmekler, krakerler ve hamur işleri bulunur. Birçok tatlı da çok rafine beyaz un içerir ve bu nedenle, lif azdır. Asit reflüsü olan insanlar için sağlıklı tatlılar, örneğin, tam tahıllı bir ekmek pudingi veya kızarmış yulaf ezmesi üzerine ekilmiş bir meyve olabilir.
Protein Gıdaları
Mayıs 2005 "Gut" yazısının yazarları tarafından bildirilen, yüksek yağlı gıdalar yemek asit reflü semptomlarını tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Örnek olarak kızarmış yiyecekler ve yağlı etler. Yüksek yağ içeriğine sahip gıdalar ve yemeklerden kaçınma kilo kontrolü için de daha iyidir. Ağırlık kontrolü önemlidir, çünkü aşırı kilo karın üzerine fazladan bir baskı uygulayarak asit reflüsü olasılığını artırır. Asit reflüyseniz yağsız protein kaynakları, yağsız protein kaynakları, tavuk, balık, ton balığı, tofu ve yumurta beyazı yağsız örneklerdir. Fındık ve tohumlar iyi protein kaynağı olabilir. Fasulye aynı zamanda sağlıklı, az yağlı bir protein kaynağıdır ve lif bakımından zengin olmanın ek bir yararıdır.
Meyve ve Sebze
Meyve ve sebzeler, sağlıklı, dengeli bir diyetin vazgeçilmez unsurlarıdır ve asit reflü olan insanlar için ek yararlar sağlayabilir. Daha fazla meyve ve sebze yemeniz kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. Meyve ve sebzeler lif açısından da yüksektir, reflüü kontrol etmeye çalışan insanlar için bir başka artı. Asit sebzeleri ve meyveleri - domates ürünleri, portakal, limon ve diğer narenciye meyveleri ve meyve suları - bazı insanlar için reflüü daha da kötüleştirebilir. Muz, kavun ve mango gibi asitli meyveler daha az tercih edilebilir.Sebzeler genellikle meyvelerinkinden daha asidiktir, bu nedenle bunları yemek planlarınıza ekleyin.
Süt Gıdaları
Süt, yoğurt ve peynir protein ve gerekli besin öğeleri için iyi kaynaklardır. Az yağlı ve yağsız gıdalar reflü semptomlarını şiddetlendirebilir veya tetikleyebileceğinden, asit reflü olan insanlar için en iyisidir. Geri besleme semptomları veya inek sütü allerjisi nedeniyle süt gıdalarıyla ilgili sorun yaşayanlar için, soya ve badem sütü, peynir ve yoğurt gibi mevcut birçok bitki yerine kullanılan ikame maddeleri var. Süt mamaları sizi rahatsız etmezse, diyetten uzaklaştırmayı destekleyecek hiçbir kanıt bulunmamaktadır.
Sonraki Adımlar ve Uyarılar
Geri akışlı insanlar için önerilen tek bir diyet yoktur, çünkü tetik yiyecekler bir kişiden kişiye farklılık gösterir. Semptomları olmadan reflü semptomlarını şiddetlendiren veya tetikleyenlere kıyasla hangi yiyecekleri yiyebileceğinizle ilgili bir günlük tutun. Reflü belirtileriniz şiddetli veya sık ise, doktorunuzu görmeniz önemlidir. Tedavi edilmeden bırakıldığında, sık reflü özofagusunuza zarar verebilir ve yutma güçlüğü veya özofagus kanseri gibi sorunlara neden olabilir.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS