Malzemeler : 1 kg. havuç 1 kg. 250 gram toz şeker portakal 2 greyfurt 2 elma
Hazırlanışı :
1 kg havucun kabuklarını soyun.Havuçları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş havuçları ilave edin.2 adet portakal,2 greyfurt sıkın.Tencereye havuçların üzerine portakal suyu ve greyfurt suyunu ilave edin.Üzerine 2 adet elmayı rendeleyin.
Havuçlar yumuşadıktan sonra üzerine toz şekeri ilave edin ve kaynamaya bırakın.Havuç reçeli kaynadıktan sonra en son olarak 1 çorba kaşığı kadar sirke ilave edin.Daha sonra kavanozlara boşaltın soğuduktan sonra kapağını kapatın.