Hazırlanışı: 1250 gr su ile 850 gr toz şeker bir kaba konularak hafif ateşte kaynatılır. Şeker eridikten sonra bir paket tatlı şerbete atılır. Ara sıra kepçe ile karıştırılır. Şerbet koyulaşıncaya kadar kaynar ve soğuyunca servis yapılır.
Not:Tatlılar büyük bir kapta kaynatılmalıdır. Aksi takdirde sıkışan tatlılar şerbet çekmezler. Tatlı istenirse tahin, şam fıstığı kaymak ve dondurma ile servis edilebilir.
Tatlılarımız hazırlanırken soğuk suya atılmalıdır.