Ciro düşüklüğünün suçlusu bulundu!!
Ünlü fast-food restoran zinciri McDonald's son yıllardaki ciro düşüklüğü ve müşteri sayısının düşüşünü başta döner satan Take-Away, yiyecek satışlarını artıran benzinliklerdeki satış shopları ve fırınlara bağladı.
Cemil Baysal
BERN- Acilen müşteri ve ciro artışı için yeni strateji geliştirmek isteyen Mc Donald's müşterilerine yönelik hizmet konforonu artırarak bazı yiyecekleri masaya kadar getirecek. 2014 yılında Mc Donald's İsviçre'de 160 şubesinde toplamda 106 milyon müsteri ağırladı. Yılda 1 milyon gerileyen müşteri hesaplamasına göre, MC Donald's her gün 18 müşteri kaybediyor. Ciro yüzde 0,3 artış ile 734,9 milyona ulaşırken, bu artışın yeni açılan 3 şubenin katkısıyla gerçekleştiği, aksi takdirde ciro oranında sıfırda kalınacağı bildirildi. Müşteri sayısının düşüşünü açıklayan şef Harold Hunziker, frankın değer kazanışıyla turist sayısındaki azalma, sınır ötesinde yapılan alışverişler ve insanların daha çok evde yemek yapma eğilimi olarak sıraladı. MC Donald's şefi yiyeceklerdeki kaliteyi artırdıklarını belirterek yemeklerde daha çok salata ve daha az şeker olacağını belirtti. Fransa'da 500 MC Donald's şubesinde masaya sunulan servisin İsviçre'de müşterinin beğenip beğenmeyeceği gelecek aylarda belli olacak. Fransız bölgesinde bir şubede başlayan masaya servis hizmet, tutulursa önümüzdeki aylarda Zürih'teki şube ile devam edecek.
Bu haber toplam 2395 defa okunmuştur