Derin bir kaseye 1 adet rendelenmiş patates alınır.1 yumurta,1 yemek kaşığı mısır unu,rendelenmiş patates, 1 çay bardağı kaşar peyniri, tuz ve karabiber az su ilavesiyle tahta kaşıkla karıştırılır. Kek hamuru kıvamı elde edilince tavaya sıvı yağ aktarılır. Yağ kızınca krep hamuru yarım parmak kalınlığında tavaya dökülür. Bir tarafı pişince bir kapak yardımıyla çevrilerek öbür tarafı da kızartılarak servis kasesine alınır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.