Önce köfte harcı yoğrulur,küçük yuvarlak köfteler yapılır,un veya galeta ununa bulanır,kızgın yağda kızartılır.
Diğer taraftan patatesler kızartılır.
Sosu şöyle hazırlanır:
1 kaşık margarin eritilir,
1 kaşık salça ilave edilir,sarımsaklar doğranır ilave edilir,hafif ateşte kavrulur ve 4 bardak kaynamış su ilave edilerek önceden kızartılmış olan patates ve köfteler ilave edilir.sıcak olarak servis yapılır.
Sıcak servis