Kahvaltı temel besinleri sağlar.
Vücudumuz yakıt olarak glikoz denilen basit şekeri kullanır. Glikoz karaciğerde depolanır ve gerektiğinde salınır. Glikoz depoları, genellikle gece tükendiğinden, bu hızlı enerji kaynağı sabahları mevcut olmaz.
Sonuç, öğrenmeyi daha da zorlaştırabilen açlık hissi, konsantrasyon azalması ve yorgunluktur. Bu nedenle, sabahları yapılan kahvaltı güne enerjik bir şekilde başlamak ve günün gerekliliklerini yerine getirmek için önemlidir.
Peki, kahvaltı yapmanın faydaları nelerdir?
Kahvaltı temel besinleri sağlar. Vücudunuz için bir tür yakıt olmasının yanı sıra, temel besinleri de verir. Kahvaltı yapan kişilerin genel beslenme ihtiyaçlarını karşılama olasılıkları daha yüksektir.
Kahvaltı obezite ile mücadeleye yardımcı olur. Güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlatmak, obeziteyle mücadeleye bile yardımcı olabilir. Kahvaltı yapanların, yapmayanlara göre kilolu olma olasılığı daha düşüktür. Kahvaltı, iştahı, hormon seviyelerini ve gün boyunca yaktığımız kalori miktarını düzenlemede önemli bir rol oynar.
Kahvaltı yapanlar okulda ve iş yerinde daha iyi performans gösterme eğilimindedir. Kahvaltı yapanlar daha gelişmiş hafızaya ve odaklanmaya sahiptir.
Kahvaltıyı atlamak şu anlama gelir:
Daha az temel besin. Kahvaltıda kaçırılan temel besinlerin günün diğer öğünlerinde telafi edilemez.
İştah üzerinde daha az kontrol. Kahvaltı, iştahı ve enerjiyi düzenleyen kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Kahvaltı yapan kişilerin günün geri kalanında aç olma ve fazla yeme olasılığı daha düşüktür.
Daha yüksek Vücut Kitle İndeksi (BMI). Kahvaltı tüketimi, aşırı kilolu ve obez olan insanların daha düşük insidansı ile ilişkilidir. AB nüfusunun %53'ünden fazlası ya aşırı kilolu ya da obezdir (Uluslararası Obezite Araştırmaları Derneği. 2008). ABD'den alınan veriler, kahvaltı yapan çocukların ve yetişkinlerin kahvaltıyı atlayan çocuklara göre daha sağlıklı kiloya sahip olduğunu göstermiştir Bu, Avrupa'daki benzer bulgularla desteklenmektedir: Fransa'da yapılan bir araştırma, obez ve fazla kilolu çocukların zayıf akranlarına göre kahvaltıda daha az ve akşam yemeğinde daha fazla yediklerini göstermiştir. (Bellisle, F., et al. 1988) Finlandiya'da 16 yaşındakiler ve ebeveynleri üzerinde yapılan bir çalışmada, ergenler ve yetişkinler arasında kahvaltıyı atlama, yüksek BKİ'ye sahip olmakla ilişkilendirilmiştir. (Keski-Rahkonen, A., et al. 2003)
Azaltılmış bilişsel yetenekler. Kahvaltı okuldaki konsantrasyonu artırmaya yardımcı olduğundan, kahvaltıyı atlamak özellikle çocuklar için endişe vericidir. Araştırmalar, kahvaltıyı atlayan çocukların problem çözmede kritik bilgileri seçmede kahvaltı yapanlar kadar etkili olmadığını gösteriyor. Kahvaltı yapmak çocukların okulda hem matematiksel hem de yaratıcı görevlerde daha iyi performans göstermelerine yardımcı olur.
“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”
Copyright © 2022 İyi Hayat