Tatilde blogumdan çok ayrı kaldım. Ama bu süre zarfında boş durmadım, denediğim tüm tarifleri biriktirdim. Yani o kadar beklettim sizi ama elim boş dönmedim 🙂 İşte ilk tarifim: Avakado ve tavuklu bu salatayı mutlaka denemenizi öneririm. Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de yemeklerden önce güzel bir iştah açıcı. Ben kimyonu avakadoya çok yakıştırıyorum. Tercih sizin, isterseniz kullanmayabilirsiniz.
Mazemeler: 2 adet olgunlaşmış avakadol Yarım kilo haşlanmış tavuk göğsü İki yemek kaşığı limon suyu (tavuklar için) Yarım limonun suyu (avakadolar için) 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı taneli hardal Tuz, 1 çay kaşığı kimyon Hazırlanışı: Tavuk göğüslerini parçalara ayırın. Limon suyu, hardal, yoğurt ve tuzu bir kapta iyice karıştırın ve tavukları bu sosa ilave edin, harmanlayın. Avakadoların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve küp küp doğrayın. Limon suyu, tuz ve kimyonu avakadolara ilave edin ve çatalla ezin. Salatayı servis edeceğiniz tabağa çemberi yerleştirin ve içine avakado püresi koyun. Üzerine tavuklu karışımı ilave edin. Bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar tutun. Servis edeceğiniz zaman çemberi yavaşça çıkartın ve salatanızın üzerine doğranmış kişniş, maydonoz veya frenk soğanı serperek servis yapın. *Tek kişilik servisler halinde yapmak isterseniz küçük boy çemberler kullanabilirsiniz.
Reklamlar