Şabat, Nona (annem) için onu meşgul hazırlıkları arasında Cuma öğleden her Şabat kahvaltı ya da öğle yemekleri biri olarak, Sütlaҫ, belirgin sootlach yaptı. Sütlaς sütlaç, ipeksi bir doku ve hafif tatlı tarçın aroması ile çok basit ve tatmin edici bir yemektir.
Sütlaς Türk adıdır Orta Doğu'da yaygın olarak tüketilen bu puding için. Süt, Türkçe süt demektir. Süt, lü Kahve süt kahve anlamına gelir. Sefarad halkı kuşaklar boyunca Türkiye'de yaşadı bu yana, Ladino birçok Türkçe kelime içeren ve gıda ağırlıklı etkilenmiştir.
Bugünün tarifi ve fotoğraf çekimi için ben (bizim için laktoz intoleransı tipleri süt) yağsız Lactaid süt kullanılan ve Sütlaς büyük oldu. Eğer tam yağlı süt tahammül eğer, o zaman ben Nona kullanılan budur eminim, go ahead ve onu kullanın. İsterseniz bu tarifi bunu iki katına eğer sadece aynı oranı korumak, daha büyük bir kısmının yapılabilir. Süt İki fincan 3 porsiyon cömert için yeterli yapar.
¼ su bardağı pirinç unu veya Harina de Arroze
¼ su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
Yağmurlama için Tarçın
½ çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
Bir küçük, ağır dipli bir tencerede pirinç unu ve şekeri koyun. Süt ¼ bardak ekleyin. Un ve şeker süt eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Sütün kalan ekleyin ve birleşinceye kadar tahta kaşık ile karıştırın. İsterseniz bu noktada vanilyayı ekleyin.
Orta ateşte tencere yerleştirin. Sekiz rakamı hareket sürekli karıştırarak, sütlaç pişirin. Dış kenar kabarcık başlar ve sütün bir hal alana kadar karıştırın. , Isı kapatın tencerenin kaldırmak ve bireysel hizmet yemekleri içine puding dökün. Soğumaya başlar başlamaz Sütlaς sert kurar. Tarçın serpin. Istediğiniz gibi, sıcak, soğuk, sıcak yiyin. Borekas, frittata, Huevos Haminados ve Kahve Turko gibi desayuno birlikte Şabat günü bu servis yapın.