1. Bifteği marine et
Tüm taze malzemeleri yıka ve kurut. Sarımsağı rendele veya iyice kıy. Zencefilin kabuklarını soy, rendele veya iyice kıy. Orta boy bir kaseye soya sosunun yarısını, balı, sarımsağın yarısını ve zencefili ekle. Güzelce karıştır. Bifteği parmak kalınlığında doğra ve kaseye ekle. Etler tamamıyla sosla kaplanacak şekilde karıştır. Kenara al.