salatanın tarifini yemek zevkinden aldım .Fakat yapım sırasında kendime göre bazı değişiklikler yaptım.
MALZEMELER:
4 adet haşlanmış patates
2 adet havuç
3 adet yumurta
beyaz lahana(ince doğranmış ve tuzla ovulmuş)
bunun yerine çukundur(pancar) turşusuda kullanbilirsiniz.renkli olaçağı için sunumda daha hoş gözükür.
300 gr ceviz
sosu:
250 gr katı yoğurt(yoğurdunuz sulu ise akşamdan süzgeçte bekleterek suyunu süzün.)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
yarım demet dereotu
tuz
YAPILIŞI:
1)Kelepçeli kalıbınızın kelepçeli kısmını servis tabağınıza yerleştirin.Haşlanmış ve ezilmiş patatese biraz tuz ekleyerek karıştırın ve kelepçenin altına bastıra bastıra yerleştirin.
2)Sos malzemelerini karıştırın ve patetesin üzerini kapatacak şekilde sürün.
3)Rendelenmiş havucu sosun üzerine yayın tekrar sosdan sürün.Beyaz lahanayı koyun ve tekrar sosun
kalanını sürün.Haşlanmış yumurtaları rendeleyerek sosun üzerine yayın.En son rondadan geçirilmiş cevizleri dökün.1-2 saat dolabta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.