Kabak Çiçeği Panesi Tarifi İçin Malzemeler:
- 15 adet kabak çiçeği
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su veya bira
- 1 çay kaşığı tuz
- kızartmak için sıvıyağ
- 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:
Kabak çiçeklerinin içlerini temizleyip yıkayarak süzgeçte süzdürün. Geniş ve derin bir tabakta un, su(bira) ve tuzu karıştırarak koyu bir bulamaç hazırlayın. (bulamacı bira ile hazırlarsanız un ile hazırladığınızdan daha az yağ çekip, daha çıtır oluyor) Tavaya yağı koyup kızdırarak hazırlamış olduğunuz bulamaça kabak çiçeklerini arkalı önlü bulayın. Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağının gitmesini sağlayın. Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..