Akdeniz Yeşillikleri
Malzemeler
- 1 demet marul veya kıvırcık (veya herhangi bir çeşit yeşillik olabilir)
- 2 adet orta boy domates
- yarım su bardağı konserve mısır
Tarif
- Salata kasemizin içine, iyice yıkayıp süzdürdüğünüz yeşillik malzemenizi elinizle parçalayarak yerleştirelim.
- Domatesleri istediğiniz büyüklükte doğrayarak üzerine ekleyelim.
- Varsa ve de severseniz mısır tanelerini de serpiştirelim ve sosumuzu salatanın üzerine gezdirelim.
- SOSUN TARİFİ
- Şimdi sıra sosumuzu yapmaya geldi; derin bir kasenin içine hardal, sirke, limon suyu, tuz ve karabiberi koyup, bir çatalla çırpmaya başlayalım.
- Sonra da üzerine yavaş yavaş zeytinyağını ekleyip, hep çırpmaya devam edelim.
- En sonunda ılık suyu ( tavuk suyu ) yine azar azar ekleyerek sosu karıştırmaya devam edelim. Artık sosumuz hazırdır.