Havuçlu Kek Tarifi Videolu Gösterim
Bugün sizlere meyveli kek deyince ilk akla gelenlerden havuçlu kek tarifi videolu olarak anlatacağım. Umarım tarif hoşunuza gider.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın
- 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
Keki yapmaya havucu rendeleyerek (ince tarafıyla) başlayın. Yumurtaları şekerle birlikte çırptıktan sonra yağı ve sütü katarak çırpın.
Unu yavaş yavaş ekleyin. Eklemeniz gereken 1 bardak un kalmışken içine 1 paket kabartma tozu ile 1 tatlı kaşığı tarçını koyarak karıştırın.
Normalden biraz daha koyu kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz çünkü içine ıslak bir malzemeyi havucu ekleyeceğiz. Havuçla birlikte iri çekilmiş cevizi de katın.
Hamuru tekrar karıştırın. Keki, yağladığınız kalıba dökün.180º’de ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
İlk 20 dakika hiç fırın kapağını açmadan, sonra ise kürdan testi yaparak pişme süresini ayarlayabilirsiniz.
Kalıbı hoplatarak kekin kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.