We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tat duyusu nasıl çalışır? Tat duyusu yemek çiğneme ve içme, dilde, ağız çatısında ve boğazda bulunan tat hücreleri salındığında başlar, koku önemli bir tat alıcısıdır, ince bağırsakta da tat alıcıları bulunmuştur, tüm bu yollar bir kez aktive edildiğinde tadı yorumladığı beyne ulaşır. Fakat, Çocukları yemeği denemeye nasıl teşvik edebiliriz?
Tat hücrelerinde beş temel aromaya sahip reseptörler bulunur:
- Tatlı (çocuklarda tercih edilir).
- Acı (Acı tadı çocuklarda ilk başta reddedilir çünkü doğal olarak onu toksik olarak değerlendiririz ve onu tespit etmemize yardımcı olur).
- Ekşi veya asit.
- Tuzlu.
- Umami (Tavuk suyunda, et özlerinde, bazı peynirlerde ve işlenmiş ürünlerde bulunan orta tuzlu glutamat tadıdır.)
Araştırmalara göre, yağları tespit etmek için bir lezzet de bulunmuştur, bu nedenle çocukların yağ oranı yüksek yiyeceklere ve ilave şekerlere (tatlı tadı) çekilmesi çok yaygındır ve bu yiyeceklerin lezzetini artırır.
Tat gelişimi, hamilelik sırasında amniyotik sıvı yoluyla başlar (yaklaşık 21 hafta civarında) ve daha sonra emzirmede devam eder, bu nedenle, çocuğun annenizin seçtiği yiyecekleri daha çok tercih etmesi nedeniyle annenin diyetine dikkat etmek çok önemlidir. bu periyot.
6 aydan itibaren, çocuklar diğer yiyecekleri denemeye başladıklarında, lezzetlerini daha da geliştirmek için birçok olanak açılır; Bebeğin beslenme ilerlemesinin hesaba katılması, farklı tat ve kıvam seçenekleri verilmesi tavsiye edilir, çoğu zaman bir gıda çocuk tarafından tadı için değil dokusu nedeniyle reddedilir.
- Hamilelik ve emzirme döneminde sağlıklı yiyecekleri seçin.
- Bebeklerde her 2 veya 3 günde bir yeni bir yiyecek verin ve olası alerjileri tespit etmek ve farklı tatlara alışmak için farklı kıvamlar deneyin.
- Çocuklarda farklı yiyecekler sunar, onları birleştir ve hazırlıkları değiştir.
- Çocukların zevklerine ve tercihlerine saygı duymak önemlidir, ancak sağlıklı yiyecekler sunmayı bırakmadan.
- Yiyecek hazırlamayı dikkate alın, Kavrulmuş patates ile tavuk hazırlamak, patates kızartması ile dövülmüş bir tavukla aynı şey değildir, ikinci durumda çocukta lezzet artar, iştah artar, yeterince söyleyemeden tokluk zorlaşır ve dolayısıyla çocuk gerekenden daha fazla miktarda yiyor.
- Ve en önemlisi örnek verçocuğun ailesinin yediği yiyecekleri sevme olasılığı daha yüksektir.
Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Çocuklarda tat alma duyusu nasıl uyarılır, Yerinde Bebek Beslenmesi kategorisinde.