Çok lezzetli ve çıtır bir börek isterseniz mutlaka deneyin 🙂
Malzemeler:
3 yufka
125 gram erimiş tereyağı
1 tavuk göğsü ve 1 but (haşlanmış)
3-4 su bardağı tavuksuyu
1 Su bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı:
Yufkaları tezgaha serin ve aralarını bolca yağlayarak üst üste koyun.
Yağlanmış fırın tepsisine resimdeki gibi katlayarak yufkaları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Yufkalar kızardıktan sonra sıcakken üzerine ılık tavuk suyunu dökün.
Yufkaların bir kenarına haşlanmış tavukları ufalayıp koyun ve cevizi dökün.
Yumuşayan yufkaları rulo şeklinde fazla sıkıştırmadan sarın.
Bu şekilde tekrar sıcak fırına sokun ve 10-15 dakika tavuk suyuyla kızartıp fırından çıkartın.
Dilimleyerek sıcak servis yapın.