Last Updated on
genellikle nedeniyle benzer görünüm marul aynı kategoride lumped edilir Lahana, aslında turpgiller sebze ailesinin bir parçasıdır.
lahana, lahana ve brokoli gibi turpgillerden sebze dopdolu yararlı besinlerin olduğu için kötü üne sahip. Eğer diyet geliştirmek çalışıyorsanız, sebzelerden bakkal listesinin en başında olmalıdır.
Lahana yeşilden kırmızıya ve mora renk değişebilir ve Yaprakları düz ya da kırışık olabilir. Pişmiş yarım fincan başına 20’den az kalori ile, için plaka üzerinde bir sebze değer verme odasıdır.
Bu MNT Bilgi Merkezi özelliği popüler gıdaların sağlık yararları tartışırken makalelerin bir koleksiyon parçasıdır. Lahananın bir besin dökümünü ve diyet ve lahana tüketen herhangi bir potansiyel sağlık riskleri içine daha lahana dahil etmek nasıl olası sağlık yararları, en derinlemesine bir görünüm sağlar.
[TOC]
lahana üzerinde Hızlı gerçekler
İşte lahana hakkında bazı önemli noktalar vardır. Daha ayrıntılı ve destekleyici bilgiler ana maddede olduğunu.
- Lahana turpgillerden sebze
- lahana kimyasal radyasyonun olumsuz etkilerine karşı koruyabilir
- lahana bulunan sulforaphane kansere karşı korumaya yardımcı olabilir
- Pişmiş lahana Yarım su bardağı K vitamini 81.5 mikrogram içerir
tüketen lahana Olası sağlık yararları
Tüketen meyve ve her türlü sebze uzun birçok olumsuz sağlık koşullarının riskinin azalması ile ilişkilendirilmiştir.
Birçok çalışmada lahana gibi bitkisel kökenli gıdaların artan tüketimi diyabet, obezite, kalp hastalığı ve genel mortalite riskini azaltır ileri sürmüşlerdir. Aynı zamanda sağlıklı cilt, artan enerji ve genel alt ağırlığını tanıtabilirsiniz.
Radyasyon terapisi karşı koruma
Georgetown Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, fareler radyasyon ölümcül doz verildi. Bazı tedavi edilmeden bırakıldı, ve diğerleri 2 hafta DIM bir günlük enjeksiyonu ile muamele edilmiştir.
Tüm işlenmemiş sıçan öldü ama DIM görenlerin üzerinde yüzde 50, 30 günlük işaretinde hayatta kalmıştır.
Aynı araştırmacılar fareler üzerinde denemesi çalıştırdı ve benzer sonuçlara ulaşmışlardır.
Onlar DIM ile tedavi edilen farelerde radyasyon tedavisi genellikle azalır kırmızı ve beyaz kan hücreleri ve kan trombosit, daha yüksek sayımları olduğunu tespit etmeyi başardı.
DIM kansere karşı koruyucu etkileri olduğu bilinmektedir, ancak bu çalışma gelecekte kanser tedavisi sırasında sağlıklı dokuların korunması için kalkan olarak kullanmak için umut da var göstermektedir.
Kanser önleme
lahana bulunan bir diğer kanser savaşan bileşik sulforaphane olduğunu. son 30 yılda Araştınnalar turpgiller sebze tüketen düşük kanser riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Daha yakın zamanlarda, araştırmacılar sebzelerden onların acı tadı vermek (yani sulforaphane) sülfür içeren bileşikler onlara kanserle mücadele gücü veren şey de olduğunu kesin olarak belirlemek mümkün olmuştur.
Araştırmacılar edilir anda test geciktirmek veya kanser engellemek için sulforaphane yeteneğini. Gelecek vaat eden sonuçlar melanom, özofagus, prostat ve pankreas gibi birçok kanserde birden fazla türde, beraber olduğu görülmüş.
Araştırmacılar sulforaphane kanser hücrelerinin ilerlemesiyle ilgili olduğu bilinen zararlı enzimi histon deasetilaz (HDAC), inhibe gücüne sahip olduğunu keşfettiler. HDAC enzimleri durdurmaya yeteneği sulforaphane içeren gıdalar kanser tedavisinin potansiyel olarak güçlü bir parçası yapabiliriz.
Missouri, lahana, maydanoz ve kereviz denilen apigenin bulunan başka kimyasal Üniversitesi’nde yapılan son çalışmada, agresif bir biçimde tümör büyüklüğünü azaltmak bulunmuştur meme kanseri . Araştırmacılar, bulgularını apigenin gelecekte kanser için bir toksik olmayan tedavi olarak kullanılmak üzere bir potansiyele sahip olduğunu gösterdiğini iddia ediyor.
Kırmızı lahana güçlü antioksidan antosiyanin diğer kırmızı ve mor meyveler ve sebzeler onların canlı renkler verir aynı bileşik içerir.
Antosiyaninler yeni tümör büyümeleri oluşumunu, kanser hücresi çoğalmasını yavaşlatır zaten oluşmuş kanser hücrelerini öldürmek ve durdurmak için gösterilmiştir.
Kalp sağlığı
Kansere karşı korunmasına yardımcı kırmızı lahana aynı güçlü antosiyaninler kardiyovasküler hastalığa yol açabilir inflamasyonu baskılamak için gösterilmiştir.
Yeni bir raporda Amerikan Klinik Beslenme Dergisi’nde kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskinin azalması ile flavonoid zengini gıdaların alımını ilişkili ve flavonoid zengini besinler hatta küçük miktarlarda yararlı olabileceğini belirtti. Lahana yüksek polifenol içeriği de trombosit birikimine engel ve kan basıncını düşürerek, kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Bağışıklık ve sindirim
lahana tüketmek popüler bir şekilde böyle lahana turşusu ve kimchi gibi fermente biçimindedir. probiyotikler chocked tam fermente gıdalar size bağışıklık ve sindirim sistemleri için tüketebilir en iyi şeylerden biridir. Sağlıklı mikropların korumak ve lezzet geliştirme asidik bir ortam oluşturmak; Fermantasyon üretilen enzimler emmek için vitaminler ve mineraller kolaylaştırır.
lahana fiber ve su içeriği de kabızlık önlenmesi ve sağlıklı bir sindirim sistemi tutulmasına yardım eder. Yeterli lif yemek safra ve dışkı ile toksin günlük boşaltım için çok önemlidir düzenliliği, teşvik etmektedir.
Son çalışmalar diyet lifi bile sonuçta böyle kardiyovasküler hastalık, diyabet, kanser ve obezite gibi iltihap ile ilişkili durumların riskini azaltarak, bağışıklık sistemini ve inflamasyonu düzenlemede rol oynayabileceğini göstermiştir.
lahana Beslenme profili
Göre USDA Ulusal Besin Veritabanı , rendelenmiş lahana (75 gram), bir yarım bardak içerir:
- 17 kalori
- (Lif 1 gram şeker, 2 gram dahil olmak üzere), karbonhidrat 4 gram
- 1 gram protein
Pişmiş lahana yarım fincan Yeme günlük C vitamini ihtiyacının 30-35 kadarını temin edecektir. Ayrıca sağlamaktadır:
- K vitamini 81.5 mikrogram
- magnezyum 11 mg
- folat 22 mikrogram
Ayrıca, Vitamin B-6, kalsiyum, potasyum ve tiamin daha az miktarda.
Lahana antioksidanlar kolin, beta-karoten, lutein içerir, ve de flavonoidler kaempferol, kuersetin ve apigenin olarak zeaksantin.
Lahana yeşil lahana daha Bu bileşikler giderek daha ihtiva etme eğilimindedir.
Nasıl diyet içine daha lahana dahil etmek
boyutu ağır olan bir lahananın. gevşek yapraklar eski lahana işaret olarak yapraklar sıkı ve sağlam olduğundan emin olun. en fazla iki hafta boyunca buzdolabında saklayın lahana.
Lahana çiğ, buğulama, haşlama, kavrulmuş, kavurma yemiş veya dolma edilebilir. lahana pişmiş edildiğinde genellikle lahana ile ilişkili sülfürün kokusunu sadece gelişir. Bir lahana pişirilir kadar uzunsa, koku olur.
daha lahana yiyen için ipuçları:
- basit ve dense zeytinyağı ile doğranmış lahana kavrulmuş, kırık karabiber ve kıyılmış sarımsak tutun
- taze yeşil salata için rendelenmiş lahana ekleyin
- pişirme sonuna yakın herhangi çorba ya da güveç için doğranmış lahana ekle
tüketen lahana Olası sağlık riskleri
Lahana Çorbası Diyeti olarak bilinen popüler moda diyet 1950’lerde çıkmış ve hala orta popüler. Bu lahana çorbası sınırsız miktarda tüketen üzerinde merkezleri ve hızlı kilo kaybı düzeltme olarak lanse edildi.
Ancak, herhangi bir ağırlık Dieter normalde tekrar yeme başlar bir kez hızlı bir şekilde dönecektir bu diyet takip kaybetti. Hayatının geri kalanı için günlük lahana çorbası yemek istemiyorsanız, bir lahana çorbası diyeti başlatmak gerekir.
Bunun yerine, daha bütün, işlenmemiş gıdalar ve lahana gibi sebze ve meyvelerin, çeşitli yeme odaklanın. Eğer Coumadin (warfarin) gibi kan sulandırıcı, alıyor, o aniden kan pıhtılaşması büyük bir rol oynar K vitamini içeren az ya da çok besinleri yemeye başlayabilir kalmamasıdır önemlidir.
Bazı insanlar da sorun turpgillerden sebze sindirerek ve sindirim belirtileri olabilir. küçük porsiyonlarda yemek ve lahana de yardımcı olabilir pişirme.
Hastalığın önlenmesi ve sağlıklı ulaşmada en önemli toplam diyet veya genel beslenme kalıptır. Sağlıklı anahtarı olarak bireysel gıdalar konsantre daha çeşitli bir diyet yemek daha iyidir.
Experienced Nutritionist with a demonstrated history of working in the health wellness and fitness industry. Skilled in Nutrition Education, Nutrition Consultation, Diet Planning, Food & Beverage, Content Creation and Public Speaking. Strong healthcare services professional with a Bachelor Degree in Nutrition from Universitas Indonesia (UI).