Soruna net bir cevap vermek gerekirse kesinlikle yemeyiniz.
Küfler, mantar ailesinin bir türüdür. Açıkta kalmış besinler nemli ortam yüzünden belli bir süre sonra küflenmeye başlar. Küflerin birçok alt türü bulunmakta. Bunların bazı türleri çok zararlı olmasada gerçekten sizi öldürebilecek zararlı türleri mevcut. Bunlardan biri Aspergillus flavus.
Bu küf mantarlarının zararlı olanlarının birçok etkisi var. Hepsi bir anda etki etmeyebilir.
Mikotoksinler, küfler tarafından üretilen, hayvanlarda veya insanda hastalığa neden olan toksik maddelerdir. Genellikle küf mantarları kanserojen bir madde ve mitotoksin olan aflatoksin salgılarlar.
Ama gıdalardaki zehirli bir küfün varlığı, otomatik olarak mikotoksinlerin varlığı anlamına gelmez.
1960 yılında İngiltere'de hindi X ( turkey X) hastalığının salgını, aflatoksinlerin keşfi ve gıda ve yemlerdeki düşük küf metabolitlerinin insanlarda ve hayvanlarda hastalığa neden olabileceğinin anlaşılmasıyla sonuçlandı.