Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 paket süt kreması (veya 1 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış 2 paket kremşanti-bir kutudan çıkan iki paketin tamamı)
- 1 su bardağı tozşeker
- yarım su bardağı kakao
- 2 buçuk silme yemek kaşığı nişasta
- bir çimdik tuz
- arzuya göre çikolata, fındık parçaları
Yapılışı:
- su bardağı sütü tozşeker, kakao, nişasta ve tuz ile orta boy bir tencerede karıştırıp malzemeler çözülüp koyulaşana kadar pişirip altını kapatın.
- Bir kaseye aktarıp kabuk bağlamaması için plastik film ile yüzeyini kaplayıp buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletin. (4-5 saat veya ertesi gün)
- Soğuk süt kremasını yaklaşık iki katına çıkana kadar mikserle çırpın.
- Soğumuş olan kakaolu karışımla karıştırarak birleştirin. Kullanıyorsanız parça çikolata ve fındık parçalarını ilave edin.
- Dondurma makinenize aktarıp çalıştırın.
- Alternatif olarak dondurma makineniz yoksa karışımı geniş yayvan bir kabın içine aktarın ve kapağı açık olarak hemen donmaya başlaması için buzluğa koyun.
- saat kadar sonra kenarlarda donmaya başlayan dondurmayı kaşıkla sıyırıp tekrar karıştırın ve kapağını kapatıp buzluğa alın.
- Aynı işlemi 1-2 saat arayla tekrar edip dondurmanıza donarken hava karışmasını sağlayın.
- Yeterince donduktan sonra kaselere aşıp servis yapın.
Google Recipe View Microformatting by Easy Recipe
2.2.1