Püf Noktaları İle Kışlık Patlıcan TarifiCourse: Püf NoktalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
4servings
15minutes
30minutes
Malzemeler
3 kg patlıcan
3 yemek kaşığı tuz
Üzerini geçecek kadar su
Sıvı yağ
2 adet domates
5-6 adet yeşil biber
Yapılışı
- Patlıcanların saplarını keselim ve alacalı şekilde soyalım. Kaseye alalım ve üzerlerine tuz ekleyelim.
- Patlıcanların üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Dibe çökmeleri için üzerlerine tencere kapağı kapatalım ve yarım saat bekletelim.
- Patlıcanların suyunu süzelim ve bezin üzerine alıp kurumaları için bekletelim.
- Kuruyan patlıcanların dış kısımlarını sıvı yağ ile yağlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- 200 derece fırında 30-35 dakika pişirelim. Pişen patlıcanların ortalarını açalım, dilimlediğimiz domates ve biberleri koyalım.
- Patlıcanları buzdolabı poşetinin içerisine alalım ve poşetin havasını alıp bağlayalım. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp muhafaza edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için tatlituzlutariflerim TikTok kanalına teşekkür ederiz.