Amerika’da suçlu olmak için 13 yıllık Yasak döneminden daha avantajlı bir zaman olmamıştı. Amerikan hükümeti bir anda Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en büyük beşinci endüstri olan alkol üretimini kapattı ve onu suçlulara teslim etti – oldukça dikkate değer bir şey.
-Bill Bryson
Amerika Birleşik Devletleri’nde faaliyet gösteren 2.000’den fazla damıtımevi ve her eyalette en az bir tane ile, alkolün yasa dışı olduğu bir zaman olduğuna inanmak zor. Ancak yaklaşık 100 yıl önce, alkollü içeceklerin üretimi, ithalatı, nakliyesi ve satışı, On Sekizinci Değişiklik ile anayasal olarak yasaklandı.
Halk sağlığı ve ahlakına yönelik kaygılar yoğunlaştıkça, büyüyen bir ölçülülük hareketi daha az yoksulluk ve suç vaat ediyordu.
1920’den 1933’e kadar, yasak, faaliyet gösteren damıtma tesislerini etkin bir şekilde kapattı, endüstriyi yok etti ve Amerika Birleşik Devletleri’nde viski yapımının manzarasını sonsuza dek değiştirdi.
Yasaklamaya Yönelik
Yasaklanmadan önce, Amerikan viski ticareti patlıyordu. Amerika Birleşik Devletleri’nde 4000 bira fabrikasıyla birlikte yaklaşık 3.000 damıtma tesisi faaliyetteydi.
İlk ölçülülük toplumları, başlangıçta alkol tüketimini “öfkelendirmeye” veya azaltmaya çalışan Amerikan Devrimi sırasında Amerika Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkmaya başladı. 1820’lerde Evanjelik Protestanlar, alkol üretimi ve tüketimini ailelerin yok edilmesi, şiddet içeren suçlar ve kamu sarhoşluğu da dahil olmak üzere çeşitli ahlaki ve cezai sorunlara bağladılar.
Hareket alkolden tamamen uzak durma çağrısı yapmaya başladı. Birinci Dünya Savaşı sırasında ABD’nin Almanya’ya savaş ilan etmesi ve ölçülülük hareketini onaylamayan Alman Katoliklerinin güçlerini kaybetmeleri ile birlikte “drys” olarak adlandırılanlar giderek artan bir siyasi etki kazandılar.
İlgili: Bourbon Nasıl Yapılır?
Bazı eyaletlerde, yasama organları yasaklamadan önce kendi yasaklarını uygulamaya başladı. 1916’da 23 eyalette salonlara karşı yasalar vardı ve bazıları alkol üretimini tamamen yasakladı.
Kanunun Eşitsiz Uygulanması
Yasak, “Sahip Olanlar”ı “Olmayanlar”dan ayırma etkisine sahipti. 18. Değişiklik, “sarhoş edici likörlerin” üretimini, satışını, ithalatını ve nakliyesini yasakladı. O yaptı Olumsuz Bu içkilerin tüketimini yasaklayın.
Yasakların geldiğini bilerek, imkanları olanlar, Değişiklik yürürlüğe girdiğinde özel bir önbelleğe sahip olmaları için malzemelerini stokladılar. Ancak daha yoksul işçi sınıfı çok daha az seçenekle baş başa kalacaktı.
Bazı durumlarda kendi biranızı ve şarabınızı fermente etmek mümkündü. Genna kardeşler gibi bazı çeteler, insanların meyve, pancar ve hatta patatesten kendi likörlerini yapabilmeleri için bir galonluk bakır imbik satarak kar elde etti. Ancak yakalanırsa sonuçları bir aile için felaketti.
Tahıl çiftçileri de kaybetti ve birçok çiftçi mahsulleri için tüketicisiz kaldı. Bazıları, artık neredeyse değersiz olan tahılları tarlalarda yakmanın onları hasat etmekten daha ucuz olduğunu buldu.