İştahsızlık ve kısıtlayıcı diyet ciddi sorunlar olduğu gibi, spektrumun genellikle göz ardı edilen ancak aynı derecede ciddi olan başka bir yanı vardır. İnsanlar 'duyguları yemek' gibi ifadeleri hafifçe kullanıyor olsalar da, aşırı yemek yemenin vücudunuza zarar verebileceği ortaya çıkıyor. Elbette, hepimiz arada bir aşırı yemek yemenin kurbanı oluruz. İster tatilde olun, ister bir doğum gününü kutlayın, muhtemelen yemeniz gerekenden biraz (veya çok) daha fazla yemek kolaydır, ancak aşırı yeme seansları daha sık hale geldiğinde, bir bozukluk geliştirme riski altındasınızdır.
Yeme İyileştirme Merkezinde Aşırı Yeme Tedavi ve İyileşme İcra Direktörüne göre Julie Friedman, Ph.D. tıkınırcasına yeme bozukluğu olanlar, 'üç ay boyunca haftada en az bir kez' aşırı yemek yiyecektir. Aşırı yeme, hem kısa hem de uzun vadeli fiziksel ve zihinsel sonuçları olan ciddi bir hastalıktır. İşte, aşırı yemek yediğinizde vücudunuza olan şey.
Bu bir sır değil: yemek yemek sizi harika hissettiriyor. Sadece tadı güzel olduğu veya dolduğu için değil senin açlığın mide. İşin içinde gerçek bilim de var. Kayıtlı Diyetisyen-Beslenme Uzmanı olarak Dafna Chazin açıkladı, vücudunuz yemek yerken dopamin adı verilen bir kimyasal salgılar. Basitçe ifade etmek gerekirse, dopamin, vücudunuzdaki bir ton işlemde yer alan 'iyi hissettiren' bir kimyasaldır.
Her öğün dopamin salınımını tetiklerken, St. Louis Washington Üniversitesi'nde Scott Rudolph Üniversitesi profesörü ve Ulusal Yeme Bozuklukları Derneği temsilcisi Denise Wilfley, söylediOkuyucunun özeti en yüksek kimyasal seviyelerini açığa çıkaranın yediğimiz şekerli, yağlı yiyecekler olduğu, bu da neden sağlıklı bir salata yerine patates cipsi veya kek üzerinde aşırıya kaçma olasılığınızın daha yüksek olduğunu açıklıyor.
Yüksek seviyelerde dopaminin kulağa iyi bir şey gibi geldiğini düşünebilirsiniz, ancak bu sadece ölçülü olmak için iyidir. Chazin, 'Zamanla, aynı yüksekliği hissetmek için gereken eşik daha yüksektir, bu nedenle, aynı etkiyi hissetmek için tıkanmanın daha yoğun (genellikle daha kısa sürede daha fazla yiyecek) olması gerekir,' dedi. Temel olarak, o dopamin hücumunu almak için bir kurabiye yiyebildiğiniz yerde, sonunda iki, sonra beşe vb. İhtiyacınız olacak. Ve herhangi bir bağımlılık gibi, aşırı yemek yeme sizi yorgun ve zayıf hissettiren, hatta bazen 'terleme ve titremeye' neden olan gerçek bir fiziksel 'şeker çöküşü' ile gelir, dedi Chazin.
Aşırı yemek, uyuşturucu veya alkol gibi diğer şeylere aşırı yemek yemeye benzer. Lisanslı bir danışman, usta sertifikalı bağımlılık uzmanı, yaşam koçu ve danışman olan Monte Drenner, beyinde davranışı devam ettiren kimyasal bir reaksiyon üretir '' dedi. Drenner, herhangi bir bağımlılıkta olduğu gibi, uzun süreli aşırı yemenin, yoğun 'duygusal acı' ile birlikte daha kısa bir 'yüksek' e yol açtığını açıkladı.
Hepimiz, tekrar yemek yiyip yiyemeyeceğinizi sorgulamanıza neden olan ezici ve rahatsız edici doygunluk olan aşırı yemenin en bariz fiziksel semptomunun farkındayız. Bir yemek komasına girerken (New York'ta yerleşik bir dahiliyeci ve kardiyolog olan Dr. açıkladıTeen Vogue çok gerçek bir şey), vücudunuz az önce tükettiğiniz her şeyi dengelemeye çalışırken çok sıkı çalışıyor.
'Sisteminizi kalori, şeker ve yağ ile aşırı yüklediğinizde, hormonlar dalgalanır, enerji seviyeleri değişir, şeker yağ hücrelerinde depolanır ve muhtemelen karışıma biraz stres ve iltihap eklemişsinizdir.' Abby Langer , Toronto'da kayıtlı diyetisyen ve beslenme danışmanı söylediŞekil . İşlerin verimli bir şekilde yapılması için vücudunuz enerjisinin çoğunu yüksek kalorili yemeği sindirmeye odaklıyor. Haythe, 'Sonuç olarak, insanlar genellikle yorgunluk ve düşük enerji hissederler' dedi.Teen Vogue.
Aşırı yemenin yüksek ve çarpışması, sizi uzun vadede vücudunuzu yok edebilecek bir aşırı yeme ve diyet eğilimine karşı savunmasız hale getirir - ve döngü, düşündüğünüzden çok daha hızlı başlar. Şikago merkezli Clarity Clinic'te lisanslı bir terapist olan Tara Javidan, 'Aşırı işlenmiş, şekerli, yüksek yağlı yiyecekler, açlık ve tokluk ipuçları atılır ve dopamin azaltılır,' diye açıkladı. Döngü fiziksel olduğu kadar zihinseldir.
Javidan, `` Müşteriler genellikle yeme epizodlarıyla ilişkili bir suçluluk ve utanç sarmalında başlarlar ve diyet yapmayı 'yoluna geri dönmek' için kullanmaya çalışırlar, '' dedi Javidan, sonuçta kendinizi daha iyi hissettirmeye çalışırken daha fazla aşırı yemeye yol açar. Lisanslı Profesyonel Danışman ve Ulusal Sertifikalı Danışmana göre Julianne Schroeder , 'Bir kişinin [aşırı yemek yeme] sonrasında yaşadığı yoğun kendinden nefret ve çaresizlik duyguları, aşırı yeme döngüsünün devam etmesine katkıda bulunabilir.'
Tıkınırcasına yemenin beyniniz üzerindeki etkilerinin yanı sıra, vücudunuzun diğer bölümleri için de sonuçlar vardır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, mideniz, aşırı yemenin zarar verdiği ana organlardan biridir. Kayıtlı Diyetisyen Lisa Eberly olarak açıkladıPopSugar , mide elastiktir ve sindirilirken doğal boyutuna geri dönmeden önce yediğiniz yiyeceği tutmak için esnektir.
'Ancak, özellikle düzenli olarak çok yemek yediğinizde mideniz kalıcı olarak esneyebilir' dedi. Mideniz ne kadar büyürse, onu doldurmak için o kadar çok yiyeceğe ihtiyacınız olur - ve böylece döngü başlar.
Sadece tatmin olmak için daha fazla yemeye ihtiyaç duymayacaksınız, aşırı yeme vücudunuzda leptin adı verilen önemli bir hormonu değiştirir. Eberly açıkladıPopSugar o leptin, dolduğunuzda vücudunuza sinyal verir, tıpkı size 'Kardeş, çatalı indir' dediği gibi. Ancak aşırı yemek yediğinizde, çok çabuk yiyecek alırsınız ve vücudunuz kalori alımını kaydetmek ve leptini doğru bir şekilde salmak için doğru zamana sahip olmaz.
1999 araştırması içindeKlinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisibunun uzun vadede sisteminizi bozduğunu gördünüz. Araştırmacılar, yedi sağlıklı kadının leptin düzeylerini iki ayrı durumda izledi. İlk turda, kadınlar üç gün boyunca normal büyüklükte üç öğün yediler. İkinci turda, aynı kadınlar, normal büyüklükteki üç öğünün bir araya geldiği aynı miktarda kaloriden oluşan bir akşam yemeği yedi. Genel olarak aynı sayıda kalori yemesine rağmen, çalışma, 'akşam yemeğinde tüm gün kalori alımının, açlık glikoz seviyelerinde önemli bir artışa ve akşam yemeğine insülin yanıtlarında dramatik bir artışa neden olduğunu' ortaya çıkardı. yorgunluk gibi olumsuz yan etkiler.
Aşırı yemenin vücut üzerindeki etkileri sadece fiziksel değildir. Uyuma güçlüğü gibi yeme alışkanlıklarınızla ilgili olduğunu bile fark etmeyebileceğiniz bazı etkiler vardır. Eberly açıkladıPopSugar aşırı yeme iç saatinizle karışıklık yaratır.
Eğer fazla yerseniz, bu saat değişebilir ve aslında yemek yemek istemenize neden olabilir.Daha'dedi. Hatta gecenin ortasında aç uyanabilirsiniz ya da ertesi sabah kendinizi daha fazla aç hissederek daha fazla yemeye yol açabilirsiniz. ' Sizi geceleri ayakta tutan ve vücudunuzun doğal ritmini bozan açlık değilse, son tıkanıklığınızdan kaynaklanan fiziksel bir rahatsızlık olabilir. Wilfley söyledi Okuyucunun özeti Asit reflü ve susuzluk gibi aşırı yeme sonrası semptomlar uykuya dalmanızı zorlaştırabilir.
Mide ekşimesi, muhtemelen baharatlı bir yemek ya da midenin sindirmesi zor olan herhangi bir yiyecek türü yedikten sonra fark edeceğiniz çok rahatsız edici bir histir. Aynı zamanda aşırı yemenin doğrudan bir yan etkisidir.
Eberly söylediPopSugar 'mide, yiyecekleri parçalamak için hidroklorik asit üretir.' Ne kadar çok yemek yerseniz, midenizin onu parçalamak için o kadar fazla asit üretmesi gerektiğini açıkladı. Bu asit mide zarınızı 'tahriş eder' ve sonunda yemek borusuna girer.
Düzenli aşırı yemek yeme uzun vadede vücudunuzu parçalar. Chazin'in bana da açıkladığı gibi, mide ekşimesi aşırı yeme 'yemek borusu hücrelerinin erozyonuna neden olabilir' ve hatta sonunda kansere neden olabilir.
Muhtemelen biraz fazla yedikten sonra bu rahatsız edici 'çok dolu' duygusuna aşinasınız ve belki mide bulantısı hissetme noktasına kadar yemek yemişsinizdir. Bu iki duygu, daha tehlikeli sindirim sorunlarının uyarı işaretleridir. Chazin'e göre, 'büyük miktarlarda yemek genellikle distansiyon, reflü, kramp ve ishale neden olur.' Eğlenceli değil.
Ayrıca aşırı yemenin, özellikle seçtiğiniz yiyecekler şeker açısından yüksek olduğunda, sonunda sizi susuz bırakabileceği konusunda uyardı. Chazin'e göre, çok fazla şekerli yiyecek yemek, bir miktar şekerin bağırsağınıza ulaştığı ve parçalanmasına yardımcı olmak için fazladan su çekildiği bir fenomen olan Dumping Sendromuna neden olabilir. Chazin, 'Bu, yüksek su içeriğine sahip çok gevşek dışkıya yol açar' dedi. 'Sıvıdaki bu kayıp, genellikle kişinin hidrasyon dengesini yeniden sağlamak için yeterince yenilenmez.'
Ne zaman koyduğundan daha fazla kalori alırsan, kilo alırsın. Öyleyse şaşırtıcı olmayan bir şekilde, aşırı yeme döngüsü kilo alımına yol açar. Fazla kilolu olmak sizi daha fazla sağlık problemi için risk altına sokar. Javidan'a göre, bu 'birlikte ortaya çıkan hastalıkların' bazıları arasında 'diyabet, hipertansiyon, yüksek tansiyon ve [ve] kalp hastalığı veya felç riskini artıran yüksek kolesterol bulunuyor. Friedman, kilo alımının 'eklem ve kas ağrısını ve iltihaplanma durumlarını artırabileceğini' kabul etti ve ekledi.
Herkes arada bir tıkınırcasına yemek yemekten suçlu olsa da, gerçek tıkınırcasına yeme bozukluğu akıl sağlığı sorunudur. Amerikan Psikiyatri Birliği tarafından tanınmıştır 2013'te. Bozukluktan muzdarip olanlar, sık sık aşırı yeme başlamadan önce ve sonra depresyon ve anksiyete ile de ilgilenirler.
Schroeder'e göre, aşırı yeme 'sıklıkla, birisinin [anksiyete veya depresyon gibi] altta yatan duygusal sorunları olduğu için gelişir ve tedirgin edici duyguları geçici olarak uyuşturmanın bir yolu olarak kanamayı kullanırlar.' Bir tıkanıklık sırasında dopamin hücumu geçici olarak kendinizi iyi hissetmenize neden olurken, bu telaş geçtikten sonra depresyon yeniden başlar. Aşırı yemeye kilo alımı eşlik ederse de şiddetlenebilir.
Javidan, “Kilo alımının fiziksel etkileri, nihayetinde ya olumsuz vücut imajı geliştiren ya da zaten olumsuz bir vücut imajı kötüleşen hastaları daha fazla utandırıyor '' diye açıkladı Javidan. Aşırı yemeyle ilgili bu utanç, klinik depresyon ve anksiyeteye yol açabilir.