Ah Müzeyyen!
İçimden, iri iri dilimlenmiş birkaç parça sucuğu tavaya atıp yağları kenarlarından cızırdayana kadar kızartıp, üzerine de şöyle en irisinden iki tane yumurta kırmak geçiyor. Yumurtaların o oynak sarılarının bir sağa bir sola kararsız kayışlarına müdahale etmeden, etrafında gittikçe matlaşan beyazına az biraz tuz karabiber dökmek… Sonra fırından yeni çıkmış sıcacık, içi hala hamur hamur kokan ekmekten koca bir parçayı elimle koparıp, bu güzelliğin içine daldırmak… Yapsam, Müzo