Kurutulmuş meyveler, yemeklere uygun bir atıştırmalık ve lezzetli bir katkı sağlar. Sadece kaybolmadan kalırlar, aynı zamanda size bir kafa karışıklığı veya zorlama olmadan taze meyvenin beslenmesini sağlarlar. Ayrıca kuru meyvelerden inanılmaz derecelerde çok yönlüdür ve ana yemeklerden tatlılara kadar pek çok tarifte kullanılabilir. İster sağlıklı bir atıştırmalık arıyor olun, ister bir sonraki öğününüz için bir malzemeye ihtiyacınız olsun, elde edilen meyvelerde herkes için bir şeyler vardır. Kurutulmuş meyvelerde ilave şeker ve vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengindirler, bu da onları günlük besinlerinizi almanın harika bir noktası. Ayrıca kayısı, kiraz, mango, kızılcık ve daha pek çok çeşidi vardır, bu nedenle damak tadına uygun bir şey bulmak kolaydır.
Kurutulmuş meyve, lif, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere mükemmel bir besin kaynağıdır. Kurutma işlemi sırasında meyveden su uzaklaştırıldığı için, kurutulmuş meyve bu besin maddelerinde taze meyveye göre daha konsantredir. Örneğin, çeyrek fincan kuru üzüm porsiyonu 3 gram lif içerirken, aynı miktarda taze üzüm sadece 1 gram lif içerir. Kuru kayısı da iyi bir potasyum kaynağıdır ve çeyrek fincan porsiyonu bu önemli mineral için Günlük Değerin %10'unu sağlar.
Kurutulmuş meyve, herhangi bir hazırlık gerektirmediği için uygun bir atıştırmalık seçeneğidir sadece bir avuç alın ve gidin! Kurutulmuş meyvelerin de tariflere eklenmesi kolaydır; en sevdiğiniz kurabiye veya çörek tarifine birkaç parça atın veya sağlıklı bir kahvaltı kasesini veya öğle yemeği salatasını tamamlamak için kullanın.
Kurutulmuş Meyvenin Faydaları
Kurutulmuş meyve satın alırken, ilave şeker ve koruyucu madde içermeyen çeşitleri arayın. Kurutulmuş meyveler ayrıca yumuşak ve esnek olmalı, sert veya kırılgan olmamalıdır.
Kurutulmuş meyveler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında altı aya kadar saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için, kurutulmuş meyveyi dondurucuya güvenli bir torba veya kap içinde dondurucuya koyun.
Kurutulmuş meyveler lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Kurutulmuş meyve çubukları, salatalar ve atıştırmalıklar yapmak da dahil olmak üzere, kuru meyveler tadını çıkarmanın birçok yolu vardır. Kurutulmuş meyveler ayrıca günlük vitamin ve mineral dozunuzu almanın harika bir yoludur. Kurutulmuş meyve satın alırken, minimum işlem kullanan ve şeker veya başka tatlandırıcılar eklemeyen markalar aradığınızdan emin olun. Kurutulmuş meyveyi hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklayın.