Enfes Arabaşı Çorbası
Bu tarif Fatma kılınç adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-arabasi-corbasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-arabasi-corbasi/
Enfes Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Tavuk but ya da yarım tavuk
- 1 litre su
Çorba için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pul biberi
- Karabiber
- Tuz
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı normal su
Enfes Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuğu haşlamak için düdüklü tencereye bırakıyoruz. Haşlanan tavukları deri ve kemiklerinden ayrılıp ince ince didikliyoruz.
- Çorba için tencereye sıvı yağı ve tereyağı bırakıp eriyince un ilave ediyoruz. Rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Salçaları eklenip karıştırıyoruz. Tencereye yavaş yavaş tavuğun suyu ve normal su dökülüp hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
- Kaynayınca tuz, baharatlar ve tavukları ekleyip iyice karıştırıyoruz.15 dakika kadar pişirip servis ediyoruz.Afiyet olsun
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.