Çikolatalı Rulolar
Malzemeleri:
Yarım paket küp doğranmış margarin,
2 yemek kaşığı pirinç unu,
3/4 su bardağı un,
2 yemek kaşığı pudra şekeri,
Yarım su bardağı kakao,
Süslemek için:
150 gram kıyılmış beyaz çikolata veya yaprak çikolata,
1.5 yemek kaşığı margarin,
60 gram bitter çikolata ( benmari usulü eritin ),
Yapılışı: Öncelikle 2 adet fırın tepsisine ihtiyacımız olduğunu belirteyim. Fırın tepsisine yağlı kağıt sermeyi de unutmayın. Daha sonra oda sıcaklığında beklettiğiniz küp doğranmış margarin, pirinç unu, un, pudra şekeri ve kakaoyu iyice çırpalım. İsterseniz elle isterseniz elektrikli mikserle yapabilirsiniz. Karışım bir biri ile özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Elde ettiğimiz unladığımız tezgaha alalım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra dörde bölelim. Her parçayı eni 1 cm ve uzunluğu 3cm olarak keselim.
Tabanına yağlı kağıt serilen fırın tepsisine kestiğimiz uzun parçaları yerleştirelim. Önceden ısıtılan 160 derecelik fırında pişirelim ve soğuması için bekletelim.
Beyaz çikolata ve margarini küçük bir kapta karıştıralım. İçi kaynar su dolu tencerenin ortasına oturtarak çikolatayı eritelim. Erimesi için gerekirse ocağın altını yakabilirsiniz.
Fırın tepsisinde pişen rulo hamurları çikolata karışımına batıralım. Kalan çikolatayı tekrar eritip ruloların üzerine süs yapalım.
Afiyet olsun.