Dün akşam kendimi stresten mutfağa atmam gerekiyordu.
Önce kendime diyette ara öğün olarak tüketebileceğim Yulaflı muzlu kurabiye yaptım .
Tamam bu da yetmedi başka ne yapabilirim diye düşünürken hadi bir de kek olsun diyerekten akşam 22.00 de kek çırpıyordum.
Benim için çok güzel bir stres atma yöntemi diyebilirim.
Buyrun size haşhaşlı havuçlu kek reçetesi ;
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
200 ml süt
100 ml sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı haşhaş
2 orta boy havuç (rendelenmiş)
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu ,vanilya ve 2 su bardağı unu elekten geçirerek karışıma ilave edin.
Bir başka kapta rendelenmiş havuçları unla harmanlayın .
Haşhaşı ve harmanladığınız havuçları karışıma ilave edip, karıştırın.
(Hamurunuz cıvık gibi olduysa biraz daha un ilave edebilirsiniz.)
Fırın kabınızı yağlayıp hamurunuzu kabın içine yayın.
180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.