Tatlıların geniş dünyasında, kurabiyeler belki de en cana yakın ve en çok yönlü ikramdır. Kurabiye kurabiyesi kadar basit, un, şeker ve tereyağın ilkel bir kombinasyonu ya da kahverengi tereyağı ve kakule spitz tef kadar güzel ve emek-yoğun olabilirler, her biri mücevher benzeri bir reçel oyuklarıyla süslenmiştir. Çikolata parçaları serpilebilir veya limonlu lor, dulce de leche veya nane beyaz çikolatalı sandviçler için kullanılabilirler. Onları yuvarlayıp kesebilir veya sadece bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Belki de çocukluğunuzda sizin için özel anlamı olan bir kurabiye vardı. belki beğenir yemek ve şarap Yardımcı Makale Editörü Nina Friend, ailenizin kurabiye tarifi o kadar iyi ki küçük bir işletmenin kurulmasını teşvik etti.
Hangi kurabiyeyi tercih ederseniz edin, şimdi pişirmeye başlama zamanı. 2020 için en önemlisi, çerezler taşınabilir, sosyal mesafeyi korurken paylaşması kolay ve farklı zevklere ve diyet kısıtlamalarına uyacak şekilde sonsuz şekilde uyarlanabilir. Ayrıca onları paketleyip postalayabilir ve (dikkatle) bir pasta veya pastadan daha az dağınık bir şekilde arkadaşlarınıza ve komşularınıza teslim edebilirsiniz. Aileniz küçükse, yeni yılda tatil pişirmenin bol olmasını sağlamak için onları dondurabilirsiniz.
Kurabiyeler şu anda hepimizin ihtiyacı olan şey olduğundan, ister doku ihtiyaçlarınız için mükemmel çikolatalı kurabiyeyi bulmak olsun, ister her yere un bulaşmadan hamuru nasıl açacağınızı bulmak olsun, kurabiyeler hakkında bir bilgi hazinesi oluşturduk. , estetik açıdan en hoş dosyaları bulma çerezleri veya bu pandemi tatil sezonunda göremeyebileceğiniz insanlar için hangi posta siparişi çerezlerinin mevcut olduğunu öğrenin. Git ve kurabiyeler.
Kurabiye hamurunu açmanın en iyi ve en az dağınık yolu
Pişirme gurusu Dori Greenspan, kurabiye hamurunu her zaman yuvarlamanın ve yüzeyi un ile tozlamanın hamuru sertleştirebileceğini biliyor. Ancak kurabiye hamurunuzu iki yaprak parşömen kağıdı arasında yuvarlarsanız, bu, unlu karışıklıktan kurtulabileceğiniz ve yumuşak kırıntıları tutabileceğiniz anlamına gelir. Daha fazla oku.
Şimdiye kadarki en iyi çikolatalı kurabiye tarifi
Kolunuzda harika bir çikolatalı kurabiye tarifi olması harika. Birkaç tane olması daha da iyidir, böylece hangi ruh halinde olduğunuza ve hangi doku ve lezzeti elde etmek istediğinize bağlı olarak seçim yapabilirsiniz. Daha fazla oku.
Kurabiye hamuru nasıl dondurulur
Kredi: The Picture Kiler / Adobe Stock
Çerezler çok neşeli, rahatlatıcı bir ikramdır ve eğer bu onlardan biraz daha keyif alabileceğiniz anlamına geliyorsa, hepimiz büyük partiler için varız. Ancak, hepsinden aynı anda zevk almak istemeyeceğiniz zamanlar vardır – ve sorun değil! Belki önceden bir parti hazırlamak istersiniz; belki bir tanesi için pişiriyorsunuzdur ve üç ila dört düzine kurabiyeyi eskimeden bitirmeye çalışmak (anlaşılır şekilde) göz korkutucu bir iş gibi görünmektedir. Dondurucunuzun kullanışlı olduğu yer burasıdır. Daha fazla oku.
Ina Garten’den öğrendiğim pişirme ipuçları
Kredi: NBCUniversal / Getty Images / Greg Dupree
Zaten denenmiş ve test edilmiş kendi tatil kurabiyesi tarifleriniz varsa, mükemmel çıktıklarından emin olmak için Ina Garten’in en iyi kurabiye yapma ipuçlarından bazılarına göz atmayı düşünün. Daha fazla oku.
Çerezler nasıl gönderilir ve kalp kırıklığı nasıl önlenir
Yüz yüze çerez paylaşımının en azından hoş karşılanmadığı tatil sezonunda, arkadaşlarınıza ve ailenize göndermek için çerezler yapmak yapabileceğiniz en eğlenceli şeylerden biridir. Ancak bunların eksiksiz ve zamanında teslim edildiğinden emin olmalısınız. Daha fazla oku.
Profesyonel fırıncılar en iyi kurabiye yapma ipuçlarını veriyor
Kredi bilgileri: Antonis Achilleos
Bu yıl, değiş tokuşlar askıya alınabilir veya farklı görünebilirken, çerezler hala herhangi bir tatil masasında (veya 2020’de kabul edilebilir olan tatil yatağında) kabul edilir. Fırıncılara, onları dondurmak, glütensiz unla çalışmak, Hanuka’yı kurabiyelerle kutlamak ve daha fazlası dahil olmak üzere en iyi tatil kurabiyesi ipuçlarını sorduk. Daha fazla oku.
Bunlar şimdiye kadar pişirebileceğiniz en güzel kurabiyeler.
Görüntü Katkısı ve Telif Hakkı : Con Poulos / John Kernick / Andria Lo / Michael Piazza
İster tatil, ister aile ve arkadaşlar ya da fotoğraflar için pişiriyor olun, bazen hem tadı harika olan hem de harika görünen kurabiyelere ihtiyaç duyarsınız. Bu sevgiyle bir araya getirilmiş seri tam size göre. Daha fazla oku.
Doğrudan kapınıza teslim edilen 40 posta siparişi çerezi
Kredi bilgileri: Keith Previt/Levein Bakery
Çerezlere olan talebin, hem pişirme hem de çevrimiçi sipariş için tüm zamanların en yüksek seviyesinde olduğu açıktır. Şansımıza, ülke genelinde çevrimiçi olarak ikramlarını satan yüzlerce harika fırın ve kurabiye satıcısı var. Ülke çapındaki en büyük çerez perakendecilerinin yanı sıra favorilerimizin çoğunu bir araya getirdik. Daha fazla oku.
Kurabiye Severler için 15 Harika Hediye
Kredi: Amazon/Williams Sonoma
Sabre. Parmak izleri. Çikolata. Çerezler her zaman bir zevktir ve tatillerde vermek de olduğu kadar eğlencelidir. Bu özette, çerez kesiciler ve pullardan önceden hazırlanmış çerezlere (anında hazzı tercih edenler için) çerezle ilgili her türlü hediyeyi dahil ettik. Daha fazla oku.
Bu sezon pişirmek için ihtiyacınız olacak 9 kurabiye kalıbı
Kredi bilgileri: Williams Sonoma/Amazon
İster çocuklarla birlikte pişirmek isterse bir tatil tatlısına zarafet katmak olsun, kurabiye kalıpları her şeyi değiştirebilir. En deneyimli fırıncılar ve tatlıcılar bile kreasyonlarını mükemmelleştirmek için zımbalar ve kesiciler kullanır ve sizin de aynısını yapmamanız için hiçbir neden yok. En iyi boru yapım becerilerinizi sergileyin veya bu kesici ve kalıplardan bazılarının sizin için şekillendirme yapmasına izin verin. Daha fazla oku.
Noel’den nefret ediyorum ama bu kurabiyeyi seviyorum
Bu tür şeylere uyum sağlayan biriyseniz, mevsimin özel bir alkali tonu vardır: kutsalın basıncı nedeniyle oluşan çatlaklar günün eğlenceli bir ezici gerçeğidir. Annem stresliydi, ben de stresliydim (ve sanırım kendi annesi onu kızdırdı) ve etrafımda gerçek bir iyilik, ışık ve sevgi olduğundan emin olmama rağmen, kalın bir toz tabakasıyla kaplıydı. beynimin zevk merkezi ve onu alaşağı edebilecek tek bir şey vardı: büyükannemin kurabiyelerinin görünüşü. Daha fazla oku.
Sanatsal illüstrasyon: Jenna Brillhart