TARÇINLI CEVİZLİ KEK
Kaç Kişilik:12-15 Kişilik Hazırlama:15 Dakika Pişirme:25 Dakika
MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Şeker tamamen eridiği zaman üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpalım.
Çırpılan malzemelerin üzerine de eleyerek sırası ile unu tarçını ve kabartma tozunu dökelim.
Karışımı blender ile yavaş yavaş çırpalım.
Pürüzsüz olunca üzerine cevizleri dökelim.
Yağlanan kek kalıbına ya da tepsiye kek hamurunu dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Kekimizi fırındayken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım ki kekimiz sönmesin.
Pişen kekimiz ilk sıcaklığı geçince dilimleyip üzerine de pudra şekeri yapabiliriz.
Afiyet olsun.♥