MALZEMELER
14 milföy hamuru,
200 gram beyaz peynir,
1 domates,
1 tutam taze kekik,
1 kâse siyah zeytin,
1 kâse yeşil zeytin
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Ardından bir kâseye alıp üzerine peyniri ekleyip ezin. Daha sonra domatesi ufak ufak doğrayarak taze kekik yaprakları atıp karıştırın.
Milföy hamurlarını tezgâha dizip iki kenarını 2 cm. içerden kesin. Ortasına harcı koyduktan sonra kestiğiniz kenarı da karşı kenara doğru katlayın. Kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun.