Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Tanımı nasıl yapılır? bu tanımın ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 orta uzunluk patates
- 1 tane mor soğan
- 1 tane beyaz soğan
- 5-6 adet mantar
- 6-7 kısım maydonoz
- 2 diş sarımsak
Sosu için;
- 1.5 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1.5 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- 1.5 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- Tuz
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesler halka halka doğranır. Soğanlar yarım ay formunda piyazlık doğranır.
- Mantarlar yarım ay biçiminde doğranır ve limonlu suda biraz bekletilir. Çok küçükse doğramayabilirsiniz. Maydanozlar ince kıyılır.
- Tavaya patates kızartmak için sıvı yağ alınır. Doğranan patatesler altın sarısı olana kadar çevrilerek kızartılır ve kağıt havlu üstüne alınır.
- Mantarlar yağda kavrulmaya başlanır. Suyunu çektiğinde karartmadan çabucak ezilmiş sarımsak eklenir ve birkaç dakika daha kavrulup alınır.
- Soğan birebir yağda 3 dakika sotelenir ve alınır (Dilerseniz sotelemeden koyabilirsiniz)
- Sos için; geniş bir kaseye ya da tepsiye biber salçası koyulur ve üzerine zeytinyağı eklenerek karıştırılıp açılır. Daha sonra nar ekşisi ve baharatlar eklenip düzgünce karıştırılır.
- Sosun içine patatesler, mantarlar, kıyılmış maydanoz ve soğan eklenerek sos hepsine güzelce yedirilir. En son üzerine tuz gezdirilir ve servis edilir. Afiyet olsun ????????
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Yemek Gereçleri Nelerdir?
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi yiyeceği hazırlamak için gerekli materyaller aşağıda yer almaktadır.
Pekala, Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi nasıl hazırlanır? Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi yapmak için yönlendirmeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Ekşi Soslu Et Balık Yanı Mezesi Yemek Tanımı Yapılışı Nasıl?
Tanımın pişme mühleti : 20dk (15dk)
ve Yemekler ile ilgili Salata & Meze & Kanepe yazıları için sitemizde kalmaya devam edin.