Labada Sarma
Labada Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg labada
- 400 gr koyun kıyma
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- ¼ demet maydanoz
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
Labada Sarma Yapılışı
Labada yapraklarını sıcak suya batırıp çıkarın. İç harcı için, soğanı ince kıyın. Kıyma, pirinç, tereyağı, soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Hazırladığınız harçtan, birer parça alarak labada yapraklarının içine yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.
Geniş bir tencerenin zeminine labada yaprakları yayın. Hazırladığınız sarmaları tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirin. Yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.
Labada sarma artık hazır.
Afiyet olsun.
Labada Sarma Tarifi
Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Enginar başlıklı makalemizde Kolay Yemek Tarifleri, sebze tarifleri ve Sebze Yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.