NIR Analiz cihazı hububatlar, toz, granül, pelet, akışkan ve yarı akışkan, ve sıvı ürünleri analiz edebilmektedir. NIR teknolojisi gıda bileşenlerinin analizinde numuneyi tahrip etmeyen hızlı bir alternatif teknolojidir. NIR ile analiz edildikten sonra yapılacak olan diğer analizler için numunenin tekrar kullanılabilirliği ve az miktarda örnek ihtiyacının olması gibi çeşitli üstünlüklere sahiptir.