Kepekli Dereotlu Poğaça Tarifi
Kepekli Dereotlu Poğaça Malzemeleri
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ, mümkünse zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar tam buğday unu (veya kepekli un)
Bir tutam dereotu
İç malzemesi:
150 gr kadar az yağlı beyaz peynir
Bir tutam dereotu
Kepekli Dereotlu Poğaça Hazırlanışı
Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan yumurtaları bir karıştırma kabına alın, yoğurt ve yağ ile çırparak karıştırın.
Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha yoğurun. Bu poğaçanıza ekstra lezzet katacak.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da avcunuzda açın, içine dereotu-peynir karışımından koyup kapatın. Açılmaması için parmak uçlarınızla iyice sabitleyin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Kaynak:sibelinkahvesi.com
Sayfa İçeriği: Kepekli Dereotlu Poğaça Tarifi, Kepekli Dereotlu Poğaça nasıl yapılır ? Kepekli Dereotlu Poğaça Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.