LİMONLU ÇİLEK
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
300 gram Osmanlı çileği,
1 limon
un suyu,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 topak kesme şeker.
Yapımı: Çilekler temizlenir. Bir topak kesme şekeri iyice yıkanmış limon
un kabuğuna sürtülerek kokulandırılır.
Sonra bu kesme şekerle pudra şekeri küçük bir kâseye konur üzerine limon
un suyu sıkılır. Şeker iyice karıştırılarak bu limon suyunda eritilir. Temizlenmiş ve yıkanmış çilek
ler büyükçe bir kâseye konur. Üzerinde dolaştırılarak şekerli limon suyu dökülür. Bu kâse bir saat kadar buzdolabında tutulduktan sonra servis yapılır.