- Ayrıntılar Yayın Tarihi: Salı, 31 Mayıs 2011 20:21 Gösterim: 198928
Sağlıklı ve lezzetli olduğu kadar hazırlaması da kolay olan bir yiyecek olan yumurta, iki ana bölümden oluşur: Protein zengini olan beyaz katman ve yumurtanın sarısı. Yumurta; protein, mineraller ve vitaminler (C vitamini hariç) gibi tüm gerekli besinleri içerir, gözler ve iyi hafıza için de faydalıdır.
Yumurtanın beyazında ne kadar kalori vardır?
Protein bakımından zengin ve çok düşük yağ içeren bu beyaz sıvının görevi, sarı bölümdeki embriyoyu beslemek ve korumaktır. Yumurta beyazındaki kalori miktarı, yumurta boyutuna bağlı olarak 15 kalori civarındadır. Bu değer yumurtanın sarısına göre çok daha azdır.
Yumurtanın sarısında ne kadar kalori vardır?
Bu bölüm, yağ ve kolesterol içerir ayrıca yumurtadaki tüm vitaminler de burada bulunmaktadır. Çok besleyici olan yumurta sarısı, yaklaşık 60 kalori içerir.
Yani toplamda yumurtanın kalorisi 75-80 kalori kadardır.
Aşağıda yumurtanın içerdiği besin değerlerini görebilirsiniz:
|1 yumurtanın besin değerleri (50 gr.)|
|Enerji||78 kcal|
|Karbonhidrat||0.56 gr.|
|Yağ||5.3 gr.|
|Protein||6.3 gr.|
|Su||37,5 gr.|
|Kolesterol||212 mg.|
|(ve diğer maddeler...)|