200 gr karpuz
1 adet soyulmuş salatalık
4 adet doğranmış domates
2 çorba kaşığı şeri sirkesi
4 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
Tuz
karabiber
1. Karpuzun çekirdeğini çıkarıp küçük küpler şeklinde doğrayın.
2. Tüm malzemeleri gazpachonun kıvamının tam istediğiniz gibi olduğundan emin olarak blendırdan geçirin.
3. İnce bir elekten geçirip süzün. Bir süre buzdolabında saklayın.