Püreli köfte nasıl yapılır?
Patatesleri soyduktan sonra bıçak yardımıyla küp haline gelebilecek şekilde doğrayın. Ardından bir tencere alarak, koyduğunuz patateslerin üstünü kapatacak şekilde su koyun. Ardından tencerenin içine tuz atarak, patatesler yumuşayana kadar haşlamaya devam edin. Patateslerin haşlanıp haşlanmadığını bir çatal yardımıyla patatese batırarak öğrenebilirsiniz.
Ardından patatesler haşlandıktan sonra; patatesleri bir çatal yardımıyla ederek püre haline getirin ve içerisine bir tatlı kaşığı tereyağı koyun.Ardından kıyma içerisine; rendelenmiş soğan, karabiber, yoğurt ve tuz atarak kıvama gelene kadar yoğurun.
Göz zevkinize göre köfte boyutlarını zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Ardından köfteleri una bulayarak kızgın yağda kızartın. Tüm her şey tamamlandı. Artık; patates püresini üzerine koyarak servis işlemini yapabilirsiniz.
Püreli köfte malzemeleri;
- 500 gram köftelik kıyma
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
Püreli köfte bilgileri;
- 6 kişilik
- Hazırlanma süresi 15 dakika
- Pişirme süresi 10 dakika