Sadrazam Lokumu
Sadrazam Lokumu Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Islatmak için;
- 1 su bardağı süt
Pastayı bulamak için;
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Üzeri için;
- Çikolata sosu
Sadrazam Lokumu Tarifi:
- İlk olarak pandispanyamızı hazırlamak için 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri genişçe bir kabın içerisinde 5 dakika kadar çırpma teli veya mikser yardımıyla çırpalım.
- 1 su bardağı unumuzu ve yarım paket kabartma tozunu da ilave ettikten sonra pandispanya hamurumuzu hazırlayalım.
- Büyükçe bir fırın tepsisini yağlayıp unlayalım ve hazırladığımız hamurumuzu tepsiye dökelim.
- 200 dereceye ayarladığımız fırınımızı ısıttıktan sonra tepsimizi fırına sürelim ve 10-15 dakika kadar pişirelim.
- Kekimiz pişince resimde gördüğünüz gibi el büyüklüğünde dikdörtgen parçalar keselim.
- Kestiğimiz her dikdörtgen parçayı da yine ortasından ikiye keselim.
- Kremamızı hazırlamak için tenceremize krema malzemelerini alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Krema kıvamına gelince tenceremizi ocaktan indirelim ve ılımasını bekleyelim.
- Ilıyan kremamızdan her parçanın içine 1 tatlı kaşığı kadar koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- 1 su bardağı sütü düz bir tabağa alalım ve hazırladığımız rulolarımızı hafifçe batıralım.
- Süte batırdığımız ruloları da Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
- Sadrazam Lokumu hazırdır. Son olarak üzerlerine çikolata sosu dökelim ve servis yapalım.
Afiyet Olsun…Sponsorlu Bağlantılar