Her şey Etiyopya'nın dağlık bölgelerinde başladı, burada, popüler bir efsaneye göre, Kaldi adında bir keçi sürüsü, bazı meyveleri parçaladıktan sonra sürüsünü tuhaf bir serseriyle gezdi. Get-up-go-keçi keşfettiği kahveydi. Ve o zamandan beri, kafein dünyaya gitme, alma-alma ilacı olmuştur.
Şaraplar gittikçe, kafein sağlığınız için korkunç değil. Aslında, çoğu çalışma, ortalama yetişkinin günde 300 ila 400 miligram arasında uyarıcıyı (yaklaşık üç fincan sert kahve) güvenli bir şekilde içebileceğini ve kahvenin sağlık yararlarının birçoğunu deneyimlediğini - geliştirilmiş konsantrasyondan uzun ömürlülüğe kadar her şeyi - önerdiğini ileri sürmektedir. Fakat çok fazla kafein, genel sağlık üzerinde, kaygı, artan göbek yağı, uykusuzluk - hatta ölüm gibi yan etkilerle birlikte ters etki yapabilir. Ve çocuklar özellikle hassastırlar, sağlık uzmanlarını uyarın.
Emziriyorsanız - ve çocuklarınızın - kahve, çay ve enerji içecekleri gibi bariz kaynakları kısmak ilk adımdır. Ancak, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, üreticilerin beslenme etiketlerindeki içeriği listelemelerini gerektirmediğinden, kafein suçlarını tespit etmek her zaman kolay değildir. İşte beklenmedik bir sarsıntıya hizmet eden yedi gizli ve şaşırtıcı kafein kaynağı:
Protein çubukları
Atıştırmalık barlar, tipik olarak, enerjili kalmanızı sağlamak için, kalorilik ve karbonhidrat içerikli sert kabuklu meyveler ve kurutulmuş meyvelerden faydalanır, ancak istisnalar vardır. Bir Clif Bar Enerji Barı, bir kola kutusundan daha fazlası olan 50 mg kafein sunar. Ve Zone Perfect'in Karamelli Pekan Barında küçük bir Dunkin 'Donuts Coffee Coolatta'da bulacağınız yaklaşık 14.5 mg.
Kafeinsiz kahve
Adın sizi aldatmasına izin vermeyin: kafeinsiz demek kafeinsiz anlamına gelmez. FDA yönetmelikleri, kahvenin% 97'sinin kahveden çıkarılması için kahvenin çıkarılmasının “kafeinsiz” olarak pazarlanmasını gerektirmesine rağmen, fasulye, kafein içeriğinde oldukça çirkin bir şekilde değişiyor ve araştırmalara göre% 3'lük bir kesim yumruk atıyor. Popüler zincirlerden elde edilen 37 kafeinsiz kahve tüketici raporları tarafından yapılan 2007 analizinde, çoğu barda 5 mg'dan az kafein bulunmasına rağmen, bunların biraz daha fazla olduğu görülmüştür. Aslında, Dunkin Donuts bir fincan 32 mg içeriyordu, diğeri ise Seattle'ın En İyi paketlenmiş 29 mg'ından oluşuyordu. Güvenilir bir düşük kafe kupası arıyorsanız, Golden Arches'e gidin; McDonald's'ın kafeinsiz en az miligramı olan kafeinsiz bardaklarıydı. 3
Kolalı Sodalar
Kola, orada iyi bilinen bir kafein suçlu olarak kahve var. Ama bir kola konservesi size 29 mg ürpertici malzeme verirken, diğer non-cola gazlı içecekler de daha fazla kafein içerir - daha fazla değil. Bir Sunkist Portakallı Soda, 41 mg ile Dağ Çimlenmesini uyarmaktan çok uzak değildir. Ve 90'lı yılların tümünde, asit-yeşil narenciye popu (şimdi Amazon'da mevcut) ile ilgili güncel reSURGEnce'in keyfini çıkarırken, bu duvarların içinden sıçrayan senden oluşan bu meşhur sodada sadece şeker değildi. Surge'nin 16 onsluk bir canavarı, bir kalp yarışında 69 mg kafein içerir.
Dondurma ve Yoğurt
Dondurma veya yoğurdun içinde kahve varsa, küçük bir kafein takviyesi bekleyin. Kamusal İlgi Alanında Bilim Merkezi tarafından hazırlanan bir rapora göre, en popüler markaların tek bir “tenis topu büyüklüğünde kepçe”, iki kola kadar iki kutu kadar olan 60 mg kafein içerir. Bazı markalar biraz daha düşse de, Ben & Jerry's Coffee Heath Bar Crunch'ın yarım fincanlık bir porsiyonu 40 mg kafein sağlıyor - bu da muhtemelen Jimmy Kimmel'i seyrederken aldığınızdan daha fazla kafein. Aynı şey, her 6 onsluk bir porsiyona 30 mg kafein alan Dannon All-Natural Coffee Yogurt gibi sabahlıktır. Kafein tüketiminizi ölçmek konusunda ciddiyseniz, “java” ve “mocha” gibi daha az belirgin kahve aroması için gözlerinizi soyun.
Şeker çubukları
Çikolata içeren herhangi bir şeker çubuğu biraz sarsıntı verecektir. Çünkü kafein, kakao fasulyesinde doğal olarak oluşur, tıpkı bir uyarıcı olarak da görev yapan bileşik teobromin gibi. Çoğu şeker çubukları 10 mg'dan daha az kafeine sahipken (1.55 ons HERSHEY'S sütlü çikolata yaklaşık 9 mg içerir), daha koyu olan çikolata, daha cömerttir. Mayo Clinic'e göre yarım fincan yarı şekerli çikolata parçacıkları yaklaşık 50 mg kafeine sahiptir.
Sıcak çikolata
Şansınız, sıcak kakaodaki şeker içeriğidir, kafein değil, çocuklarınız (veya siz karar vermeden) duvarlardan süzülen, ama kakao tozu veya çikolata şurubu günlük alımınıza ekleyecektir. Örneğin, Starbucks'dan gelen uzun bir sıcak çikolata, önemsiz olmayan bir 20 mg kafein ve aynı boyutta mocha - çikolata şurubu ile bir kahve içeceği - 95 miligram kadar hizmet vermektedir. Çocuk dostu bir çikolata şurubu almak istiyorsanız, Hershey üzerinden Nesquik'i seçin. Daha sonra iki yemek kaşığı 5 mg enerji artırıcı ilave ederken, Nesquik üreticisi çikolata tozlarını “% 99 kafeinsiz” olarak iddia ediyor.
Fantazi Su
Size jitters verebilir bir şişe su? Bazı moda enerji artırıcı sular kafein ve guaraná gibi diğer güçlü uyarıcıları içerir - Brezilya bitkisinin kahve çekirdeğinin kafein içeriği iki katına çıkar. Vitamin Su Enerjisi 20 fl oz şişesi başına 50 mg'dır. % 100 doğal Avitae bir şişe geri atmadan önce etiketi okumak için başarısız ve 125 mg kafein tüketmiş olacaksınız - espresso yaklaşık iki çekim eşdeğer.