Patatesli Kek Tarifi
Patatesli Kek Tarifi
MALZEMELERİ:
2 tane büyük boy patates
3 tane yumurta
1 tane kuru soğan
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Pul biber
2 bardak un
ÜZERİNE:
Çörek otu
Soğanı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. İçine sıvı yağ, yoğurt ve tuz ekleyip, çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Ardından karabiber, kuru nane ve pul biber ekleyip, çırpıyoruz.
Kabartma tozunu kattıktan sonra unu azar azar ilave ederek karıştırıyoruz.
Borcamı veya fırın tepsisini yağlıyoruz. Ardından harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kere sallıyoruz ve tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın.
Üzerlerine susam ve çörek otu serpeliyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Harcımızı içine atıyoruz. Üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüyoruz ve bu şekilde dinlenmesini sağlıyoruz.
Daha sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.
Afiyet olsun…