Ayva Tatlısı
-
Ekleyen: İbrahim
Ayva tatlısı, ayva, şeker, ceviz ana malzemeleri ile yapılır. Şerbetli ve hamurlu tatlılara oranla daha hafiftir. Ancak şeker içeriği unutulmamalıdır.Malzemeler
Yapılışı
- 4 adet büyük boy ayva
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın
- 3 adet karanfil
- Servisi için
- 100 gram kaymak
- 4 yemek kaşığı toz antep fıstığı
1- Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
2- Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
3- Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin.
4- Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin.
5- Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin.
6- Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
1- Bir kaşık kaymakla tatlınızın lezzetini tamamlamayı unutmayın