Gerekli malzemeler;
3 su bardağı pirinç, bir soğan, 1 su bardağı bezelye, 2 adet havuç, 3 çorba kaşığı kuş üzümü, 2 adet defne yaprağı, 2 adet domates, 1 su bardağı et suyu, 100 gram kadar kaşar peyniri, 2 çorba kaşığı, tereyağı.
Sebzeli kaşarlı pilavın hazırlanışı;
Öncelikle tencere içine tereyağı koyun üzerine doğranmış kuru soğanları alıp 3 4 dakika kadar rendelenmiş havucu önceden yıkamış olduğunuz pirinç ile kuş üzümünü defne yaprağının üzerine ekleyin. 5 dakika kadar kavurunuz. Konserve, bezelye, doğranmış domatesi, tuzunu ve et suyunu üzerine ekleyerek ardından suyun tüm malzemelerin üzerine çıkacak şekilde ısıttığımız sıcak suyumuzu ekliyoruz. Üzerine küp küp doğranmış kaşar peynirleri de önce yağlı kağıtla onun üzerine de alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Yaklaşık 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Güveci fırından alıp 10 dakika kadar demlenmesini sağladıktan sonra pilavı karıştırıp tabaklara koyduğunuzda damağınıza gelen yumuşak sebzelerin ve kaşarın tadı çok leziz doyumsuz oluyor. Afiyet olsun.