> VİŞNELİ BUZLU TATLI
4 bardak dondurma için
- 2 su bardağı vişne suyu
- 2 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı buğday nişastaşı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 çorba kaşığı tozşeker
- 3 plastik bardak
- 1 kahve fincanı vişne püresi
Taze vişne suyu ve püresini derin bir tencereye alın. Nişastayı 2 çorba kaşığı su ile sulandırıp tencereye ilave edin. Su ve tozşekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Plastik bardaklara paylaştırıp bardakların ortasına plastik kaşık batırın. Buzlukta 3-4 saat bekletin.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.