Metobolizmik bir rahatsızlık olan beriberi genel olarak B1 vitamini eksikliğine bağlı olarak meydana gelir. Vücutta karbonhidratta bulunan pirüvit asitin parçalanmasını sağlayan B1 vitamini, aynı zamanda karaciğerde gerçekleşen glikoz yapımını hızlandırma özelliğine sahiptir.
Bu vitaminin eksikliği daha çok beyaz un yada kabuksuz pirinç tüketen ülkelerde görülmektedir. Bununla beraber içerisinde bol miktarda B1 vitamini barındıran mercimek, süt ürünleri, fındık gibi besinlerin az tüketilmesi bu hastalığa yol açmaktadır.
Hastalığın Belirtileri
-Sinir hücrelerinde hasarlar meydana gelir. Buna bağlı olarak özellikle bacak ve kol bölgesinde güçsüzlük hissedilir.
-Bu hastalığa yakalananlar yürümekte ve günlük işlerini gerçekleştirmekte zorlanırlar.
-Kaslarda erime meydana gelirken kemikler işlevselliğini yitirir.
-Hastalığın sonu yatalak olmaktır.
-Vücutta eksilen B1 vitamininden dolayı pirüvit ve laktik asit kanda birikmeye başlar. Bu durum kan damarlarının genişlemesi, kalp kaslarının gevşemesi sonuçlarını doğurur.
-Beriberi hastalığı sonucunda dokularda ödem oluşur.
-İlerleyen vakalarda meydana gelen kalp yetmezliği hastayı ölüme götürebilir.
Beriberi Hastalığı Tedavisi
Bu rahatsızlığın tedavisi daha çok vücuttaki B1 vitamini eksikliğini ortadan kaldırmak şeklindedir.