Un helvası tarifini UZMANTV'den öğrenin. Gerekli malzemeler nelerdir? Unun kalitesi önemli mi, nasıl bir süt kullanmalı? Un ne kadar kavrulmalı, rengi nasıl olmalı? Unu kavururken ateş nasıl olmalı? Süt ne kadar ısıtılmalı? Şeker sütle birlikte mi sonra mı eklenir? Su konulmalı mı? Unun topaklanmaması için sütü nasıl yedirmeliyiz? Sütü ekledikten sonra Ne kadar süre pişirmeliyiz? Un helvasına hangi şekiller verilerek servis edilebilir? Elle nasıl şekil verilir? Kaşıkla nasıl şekil verilir? Bıçakla kesilerek nasıl şekil verilir? Un helvasının daha lezzetli olması için nelere dikkat etmeliyiz? Unun topaklanmaması için pişirirken nelere dikkat etmeliyiz, unu ne kadar kavurmalıyız, ne kadar yağ gerekir? Helvanın fazla kuru olmaması için ne yapmalıyız, fazla yağlı veya şekerli olmaması için ağız tadımıza göre önceden nasıl ayarlama yapabiliriz?