Muzlu Çilekli Yaş Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
Pandispanya için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (tepeleme) un
2 yemek kaşığı un
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Diğer malzemeler:
4-5 adet muz
1/2 kilogram çilek
1 paket meyveli sos (keki ıslatmak için)
Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifi nasıl yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım. Sarısına şekeri katıp iyice çırpalım. Akına da bir çimdik tuz atıp güzelce çırpalım.
Sarısına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katalım ve karıştıralım. Yumurtanın beyazını da bu karışıma katıp dıştan içe doğru bir spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt serip üstüne pandispanya hamurumuzu dökelim. Kalıbın yanlarını yağlamanıza gerek yok.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım, biraz soğumasını bekleyip ortadan ikiye bölelim. Meyveli sosumuzu hazırlayıp ılımaya bırakalım.
Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edip çırpalım ve altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
Ilınan meyveli sosu ikiye böldüğümüz pandispanyaya sürelim. Bir sıra muz ile kaplayıp üzerine muhallebiyi yayalım ve tekrar bir sıra muz ile kaplayalım. Pandispanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım. Çileklerle üzerini süsleyip, pudra şekeri serpelim.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifinin püf noktası nedir?
Yumurtanın sarısı ile şekeri, akı ile de tuzu ne kadar çok çırparsanız pandispanyanız o kadar çok kabarır.
Muzlu Çilekli Yaş Pasta tarifi için servis önerisi
Pastanızı hazırladıktan birkaç saat sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.