Her bireyin güne başlama şekli ve alışkanlıkları farklı; ancak sağlıklı, dengeli bir yaşam ve güne dinç ve zinde başlamak için vücudun ana yakıtı olan su ile başlamak en doğrusudur. Sabah aç karnına içilen suyun iyileştirici etkileri de vardır.
Aç karnına içilen su, vücut sağlığı üzerinde kilit rol üstlenmektedir. Uyanır uyanmaz aç karnına içilen 2-2,5 bardak suyun (1 bardak yaklaşık 250 ml.) vücudun güne hazırlanmasında, metabolizmanın hızlanmasında ve kahvaltı öncesi midenin sindirime hazırlanmasında önemli bir yeri vardır.