Geniş bir kapta erittiğiniz tereyağı, süt, maden suyu ve yumurtaları iyice karıştırın. Tuzlu, kırmızı pul biber ve yarım muskat rendesini ek edin. Yufkaları elinizle kopararak küçük parçalara ayırın ve bu yufka parçalarını da değişken karışıma ekleyin.
Beyaz peyniri ufalayarak ekleyin. Yufkaların değişken karışımı iyice çekmelerini sağlayın. İnce doğradığınız taze soğanları ilave edip karıştırın.
Harcı yağladığınız fırın kabınıza aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri kızarıncaya değin yaklaşık 30-40 dakika kirli̧irin. Dilimleyip servis yapın.