Nişastayı sütle iyice ezin. İrmik ve tozşekeri ilave edin. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın. Koyu kıvam aldığında, yarısını bir kaseye dökün. Üzerine cevizceviz kelimesinin anlamı için tıklayınız "Yaz-kış her mevsim, sabah akşam bütün öğünlerde şifa niyetine sofralara konuk olur ceviz. Yıllarca yaşayıp, insanlık tarihine gizli tanıklık eden doğanın bu mucizevi topları, insan sağlığına sonsuz yararlarından sebep "doğal aspirin" görevi..."
serpiştirin. Kalan kısmını da cevizin üzerine boşaltıp, soğumaya bırakın. Sosu hazırlamak için, frambuaz ve tozşekeri karıştırıp, süzgeçten geçirin. Sosu servis tabağına gezdirip, üzerine tatlıyı yerleştirin. ÇilekÇilek kelimesinin anlamı için tıklayınız "KOKULAR tat hafızamızın ayrılmaz eşlikçileri. Bu hafızaya taa eskilerde nakşolan kokulardan biri de çilek kokusu; ocakta ağır ağır kaynayan çilek reçelinin evi saran kokusu... Kökünden koparıp yeme şansınız varsa o tazecik, çiği üstünde çileklerin..."
ve kivi dilimleriyle süsleyerek servis yapın.