Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği Tarifi’nin Malzemeleri
3 kg patlıcan
Yarım kg biber
1 kg domates
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domayes salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Hazırlanışı
- Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği için Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp bol tuzlu suda bekletelim. Domatesleri kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
- Biberleri, sarımsakları yemeklik doğrayıp. Tenceremizin içine sıvı yağımızı ve sarımsaklarımızı alıp bir dk kadar kavuruyoruz. ardından biberleri ekleyip bir iki çeviriyoruz, domatesleri ekleyip kavuruyoruz ,suyunu salıp çektikten sonra salçayı ilave edelim.
- sonra süzülüp yıkanmış patlıcanları tenceremize boşaltıyoruz, yaklaşık 10 dk kaynatıp karıştırıyoruz içerisine 1 su bardağı sıcak su ilave edip kaynamaya bırakalım. 10 dk kadar kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- Kavanoz Kapaklarını kaynar su koyduğumuz ayrı bir Tencerede bekletiyoruz. Kavanozları dolduruyoruz Kapaklarını kapatırken tamamen kuru olmalarına özen gösterelim. Konserve Patlıcan hazır.
- Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri
Kışlık Konserve Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 22 Nisan 2016