Malzemeler
Kreması İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı un
- 5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yumurtanın sarısı
- 100 gram labne peyniri
- 1 paket (12 adet) kedidili bisküvi
- 2 çay kaşığı vanilya
Şurubu İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı neskafe
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
Nasıl Yapılır?
- Fındıklı tiramisunun yapılışında ilk olarak kreması hazırlanmaktadır. Kremanın hazırlanması için, tencere içerisine süt, toz şeker, yumurtaların sarısı ve un eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
- Muhallebi kıvamına gelen krema ocaktan alınır ve içerisine labne peyniri ve vanilya ilave edilerek hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
- Kremanın hazırlanmasının ardından şurubun hazırlığına geçilir. Şurubun hazırlanması için ilk olarak bir kap içerisine sıcak su, süt, neskafe ve toz şeker konarak karıştırılır.
- Tatlının içine konulacağı kap hafifçe ıslatılır ve içerisine kremanın 1/3’ü konur.
- Şurup içerisinde ıslatılan kedidillerinin yarısı kap içerisindeki kremanın üstüne dizilir.
- Kalan kremanın yarısı kedidillerinin üstüne dökülür ve kalan kedidili bisküvilerde aynı şekilde şurupta ıslatılarak dizilir.
- Kalan krema da bisküvilerin üzerine döküldükten sonra tatlı, buzdolabına konularak en az 1 saat bekletilir.
- Servis edileceği zaman buzdolabından çıkartılan fındıklı tiramisu, kalıptan ters şekilde çıkartılır ve üzerine Hindistan cevizi ve fındık serpilerek servis edilir.