Sizleri yazın sıcağında içinizi serinletecek, bir yandan da çikolata krizinize dur diyecek efsane bir kahve ile tanıştıralım. Dondurmalı ve Çikolatalı Soğuk Kahve Tarifi.
Dondurmalı ve Çikolatalı Soğuk Kahve Tarifi
Malzemeler;
- 3 çorba kaşığı Türk kahvesi
- 4 su bardağı (800 ml) süt
- 6 top sade dondurma
- 8 çorba kaşığı sürülebilir çikolata
- Buz
Süsleme için,
- 1 avuç yer fıstığı
- Karamelli çikolata
- Çikolatalı bisküvi
- Mini gofret
- Rulo gofret
- Bonibon
- Mini çubuk dondurma
- Kaynamış suyu bir kaba koyup içine sürülebilir çikolatayı kavanozu ile koyun ve 5-10 dakika bekletin. Böylece çikolata yumuşayacak ve kolayca sürülebilir hale gelecek.
- Sos tenceresine 3 çorba kaşığı Türk kahvesini ve 1 su bardağı sütü koyun.
- Ocağın altını açın ve çırpıcı ile karıştırarak sütü yaklaşık 2 dakika kadar ısıtın. Süt biraz ısınıp köpürmeye başlayınca altını kapatın ve kenara alın. Hafif soğuyunca kalan 3 bardak sütle karıştırın.
- İlk kahve için, geniş ve büyük bir bardağın içerisine 2 çorba kaşığı sürülebilir çikolatayı koyun.
- Kaşığın sapı ile tabandaki çikolatayı bardağın kenarlarına doğru yukarı çekin.
- Bardağın ağız kısmının her tarafını sürülebilir çikolataya bandırın.
- 1 avuç yer fıstığını ince doğrayın ve pipeti tıkamaması için içerisine kaçırmadan bardağın kenarlarındaki çikolataya serpin.
- İçerisini buz ile doldurup üzerine kahve ekleyin.
- Üzerine 2 top dondurma ve çikolatalı bisküvi parçalarını ekleyip yer fıstığıda serpince ilk kahve hazır. Aslında süsleme için elinizde ne varsa, canınız ne istiyorsa onları kullanabilir kendi soğuk kahvenizi yapabilirsiniz.
- İkinci kahve için; bardağı aynı şekilde çikolatalayın.
- Bardağın içerisini buz ile doldurun üzerine sütlü kahveden dökün.
- 2 top dondurma, çubuktaki mini dondurmalardan ve karamelli çikolatada ekleyince ikinci soğuk kahve de hazır.
- Üçüncü kahve için; yine bardağı çikolatalayın. Bu kez kaşıkla değil içine çikolatayı bardağı eğerek yayın. Bu iş için yine kaşığın sapını da kullanabilirsiniz.
- Kabınızın ağız kısmının her tarafını sürülebilir çikolataya bandırın.
- Ardından kenarlarını bonibon ile süsleyin.
- Bardağın içerisini buz ile doldurup üzerine kahveli sütten ekleyin.
- Son olarak kahvenin üzerine 2 top dondurma, mini gofret, rulo gofret ve bonibon ile süsleyince soğuk kahveniz hazır.
- Birbirinden lezzetli, sıcak havalarda serinleyip kendinizi sonuna kadar şımartacağınız üç farklı soğuk kahveleriniz hazır.
Afiyet Olsun…