1.Bir baton kek kalıbının içerisine kalıba tamamen oturacak genişlikte streç filmle sarın. Kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
2.Dondurma kaşığı yardımıyla çikolatalı dondurmanın yarısını kek kalıbının tabanına aktarın.
3.Ardından suyla ıslatılmış spatula yardımıyla dondurmayı dümdüz hale getirin. Kenarlardan kapatın ve üzerine bir ağırlık bastırarak buzlukta 15 dakika kadar soğutun.
4.Vanilyalı dondurma için de aynı işlemi gerçekleştirdikten sonra 15 dakika buzlukta bekletin.
5.Bir üst katına çikolatalı gofretleri parça parça kırarak ilave edin. Onu da dondurduktan sonra geriye kalan çikolatalı katı çıkın ve buzlukta 30 dakika kadar soğutun.
6.Çıkarıp üzerine süsledikten sonra ıslatılmış, düz bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin.