Sodalı Puf Puf Poğaçası Tarifi
Adından da anlaşıldığı gibi bugünün bir çok tarifi içinde yumuşacık, pamuk gibi bir tarif daha var. Pastahane poğaçası olarak da adlandırabileceğimiz sıcacık, yumuşacık bir tarif ruhunuzu da ısıtacak. Peynirli Açma Börek Tarifi de yanına ekstra bir lezzet olarak da hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı fındık veya zeytinyağı
- 1 şişe oda sıcaklığında maden sodası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN
- 250 gr.peyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini ekleyelim.
- Malzemeleri karıştırın ve üzerine unu ekleyin.
- Güzelce yoğurun.
- Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
- Mayalanan hamurdan bir parça alarak eliniz ile açın ve içine iç harcından koyun.
- Kapatıp yuvarlayın.
- Fırın tepsisine dizin.
- Üzerine sıvı yağ ile yumurtayı karıştırarak sürün.
- Sıcak fırında biraz bekletin kabarması için.
- Ardından fırın derecesini açarak üzeri kızarana dek pişirin.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun…Tarif Defterime Ekle