Keçi Peynirli Semizotu Salatası
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 2 adet kapya biber
- 1 adet portakal
- Keçi peyniri
- 1 kahve fincanı haşlanmış mercimek
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- Zeytinyağ
- Limon
- Tuz
Yapılışı
Semizotlarını yıkayın ve fazla suyunu süzün.
Semizotlarını istediğiniz irilikte doğrayın.
Kapya biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve dilimleyin.
Portakalın kabuğunu soyup portakalı küp doğrayın.
Peyniri de ya ufalayın elinizle ya da küp doğrayın.
Çam fıstıklarını yağsız tavada sürekli karıştırarak biraz kavurun.
Doğradığınız bütün malzemeyi bir kasede karıştırın.
Haşlanmış mercimeklerle kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyin.
Zeytinyağ, limon ve tuzunu ayarlayıp bekletmeden servis edin.