Tatiller çok stresli olabilir - özellikle de mükemmel menüyü planlamak söz konusu olduğunda. Çoğu tatil yemeği göz korkutucu veya zaman alıcı olabilir (düşün: mükemmel kavrulmuş ana kaburga, ev yapımı patates püresi ve neredeyse yenecek kadar güzel tatlılar). Bu yüzden ne zaman tatil ev sahipliğimizi biraz daha kolaylaştıracak bir kısayol bulsak, üzerine atlıyoruz. Giada De Laurentiis kısa süre önce süper şenlikli, yapımı kolay ve neredeyse hiç pişirme gerektirmeyen altı bileşenli bir meze yayınladı: onun crostini Noel ağacı.
Bu crostini Noel ağacının tam tarifi De Laurentiis'in web sitesinde bulunabilir. Giadzy, yapımı çok basit olmasına rağmen buna ihtiyacınız bile olmayabilir. Giada tarifin açıklamasında, "Bu Crostini Noel Ağacı, tatil yemeğinizin yeni yıldızı olmak üzere... tamamen eğlenirken işleri insanca mümkün olduğunca kolay tutmakla ilgili (çünkü ihtiyacımız olan son şey stres atmak Gıda!)."
Başlamak için büyük bir kesme tahtasına veya servis tabağına ihtiyacınız olacak (örn. bu Crate & Barrel'dan, 60 dolar) crostini Noel ağacınızı monte etmek için. Ardından, yarım inçlik dilimler halinde kesilmiş bir baget, bir fincan pesto (mağazadan satın alınabilir veya ev yapımı), bir fincan küçük mozzarella incileri, bir fincan ikiye bölünmüş kiraz domates, bol miktarda taze fesleğen ve yıldız şeklinde kesilmiş daha büyük bir parça taze mozzarella.
Baget dilimlerinizi biraz zeytinyağı ile fırçalayarak başlayın ve 450℉'lik fırında 5-7 dakika kızartın. Ekmek soğuyunca her dilimin üzerine bir kaşık pesto sos koyun. Ardından pesto soslu ekmeğinizi taze fesleğen yapraklarınızın üzerine Noel ağacı şeklinde tabağınıza yerleştirin. Her bir baget dilimini kiraz domates ve mozzarella incileri ile doldurun. Son olarak, mozzarella yıldızını ağacın tepesine ekleyin.
Şenlikli ve güzel göründüğü için bu tarifi seviyoruz, ancak yine de bu tatil sezonunda ev sahibinin üzerindeki baskının bir kısmını alıyor. Ayrıca pestolu, mozzarellalı ve domatesli ekmeği kim sevmez ki? Hatta sunumu değiştirebilir ve onu bir Caprese çelengi-sadece şunu unutma şenlikli tatil kokteylleri veya mocktails!