Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kelebek makarna
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 250 gram az yağlı kıyma
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
Yapılışı
Makarnaları tuzlu ve sıcak suda 10 dakika kadar haşlayın. Haşlarken suya biraz zeytinyağı ekleyin böylece makarnalar birbirine yapışmayacaktır. Makarnalar piştikten hemen sonra süzün.
Bir tavada tereyağını eritin ve biraz da zeytinyağı ekleyin. Yumurta ve süt katın. Kıymaları kavurun ve bu kavrulmuş kıymaları da tavaya ekleyin. Güzelde hepsini karıştırın.
Süzülen makarnaları derin ve geniş bir kaba alın ve karışımın birazını ayırarak kalanını makarnanın yanına dökün. Ardından makarnalı karışımı borcama alın ve üzerine de kalan karışımı ilave edin.
Üst kısma ise rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. Ilık fırına borcamı yerleştirin ve 180 derecede üstü kızarana kadar bekletin.
-Afiyet Olsun-