Sistein: zorunlu olmayan amino asitler
amino asitler Vücudumuz için gerekli temel besinlerdir. Vücudumuz yalnızca bir amino asit grubunu sentezleyebilir (bunları organlarda veya vücudun diğer kısımlarında büyük konsantrasyonlarda bulur), böylece diğer amino asit grubuna katkıda bulunmanın yolu sadece günlük diyet yoluyla olabilir.
Amino asitler esansiyel amino asitlere ve esansiyel olmayan amino asitlere ayrılır. Bu anlamda, esansiyel amino asitler tam olarak vücudumuzun kendisinin sentezleyemediği şeydir ve onları diyet yoluyla vermeliyiz. Esansiyel olmayan amino asitler sentezlenebilecek olanlardır.
sistein Arginin veya glutamin gibi diğer popüler olanların aksine, daha az bilinen esansiyel olmayan bir amino asittir. Ayrıca adıyla da bilinir. Cys.
Sistein nedir?
Önceki satırlarda kısaca gösterildiği gibi, sistein esansiyel olmayan bir amino asittir (yani organizmamızın kendi başına sentezleyebildiği bir amino asittir), üretimi için metiyonine ihtiyaç duyar; yani, yeterince metionin olduğu sürece vücudumuz üretebilir.
Genellikle, iki sisteinle oluşturulmuş sistein adı verilen başka bir amino asitle birlikte hareket eder.
Sistein fonksiyonları
- Bir antioksidan görevi görür.
- Vücudu radyasyon hasarına karşı korur.
- Hem karaciğeri hem de beyni farklı toksinlerin etkisinden korur.
- Ameliyat veya yanıklardan kurtarma teşvik eder.
- Yağların yanmasına yardımcı olur.
- Kas oluşumuna katılın.
Sisteinin sağlık için faydaları
Adanmış bölümde belirtildiği gibi sistein fonksiyonlarıüretimi için metiyonine ihtiyaç duyan esansiyel olmayan bir amino asitle karşı karşıyayız.
Vücudumuzu radyasyon hasarına karşı koruyan ve hem karaciğeri hem de beyni belirli toksinlerin (sigara, alkol veya ilaçların toksik bileşikleri gibi) neden olduğu zararlardan koruyan bir antioksidan görevi gören temel bir besindir.
Son zamanlarda, şişmanlığın tedavisinde ilginç bir besin olabileceği keşfedilmiştir, çünkü yağların yanmasını teşvik etmektedir.
Ayrıca, kas oluşumuna katılır ve yaşlanmayı geciktirir.
Sistein nerede bulunur?
İşte sistein bakımından zengin bazı yiyecekler:
- Hayvansal kaynaklı gıdalar: et, balık, yumurta, süt ürünleri ve türevleri.
- Bitki bazlı yiyecekler: baklagiller, sebzeler ve yeşillikler, tahıllar, tohumlar ve fındıklar.
Görüntü | Ruocaled Bu makale bilgilendirme amaçlı yayınlanmıştır. Danışmanın beslenme uzmanı ile yerini alamaz ve alamazsınız. Güvenilir beslenme uzmanınıza danışmanızı tavsiye ederiz. konularAmino asitler