Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Yumurta, tahin ve tereyağını spatula ile ezip karıştırın. Üzerine unu koyup yoğurun. Hamuru 20 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 180 derecede ısıtın. Hamuru merdane ile 6 mm kalınlığında inceltin. Kurabiye kalıpları ile kesin. Silikon spatula yardımı ile silikon fırın tepsisi üzerine koyun. Üzerine susam serpip damla çikolata koyup bastırın. Isıtılmış fırında 12-15 dakika pembeleşene kadar pişirin.
İPUCU: Sihirli Merdane’nin kurabiye kalıplarını kenarlarına takıp hamurlarınızı 3 mm, 6 mm kalınlığında ya da kurabiye kalıplarını çıkarıp istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz. İçine ılık su koyup mayalı hamurları, soğuk su koyup tart hamurlarını kolaylıkla şekillendirebilirsiniz.