Herkesin hayatında en az bir kez yapması gereken basit, şık ve leziz bir tarif Mozaik Pasta. Aramızda piramit pasta, mozaik kek, bisküvili pasta gibi isimlerle anılsa da temeli hep aynı tarif.
Eğer çikolata kullanmak istemezseniz 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ekleyerek sosunuzu puding kıvamına getirebilirsiniz. Mozaik pasta nasıl yapılır? sorusunun fotoğraflı anlatımını da en kısa zamanda Mutfak okulu Bölümünde bulabilirsiniz.
Sevgiler…
Malzemeler:
- 2 Paket Pötibör
- 125 Gr. Margarin (Yarım Paket)
- 1 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 150 gr. bitter çikolata – küvertür olursa süper olur
- İsteğe göre ceviz yada fındık
Yapılışı:
- Teflon bir tencere yada sosluk içinde margarini eritin, sütü ve kakaoyu ekleyerek karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan süte ince ince kırdığınız yada kıydığınız çikolataları ekleyin ve ocaktan alın.
- Çikolatalar yumuşayınca biraz daha karıştırarak ılınmaya bırakın. Ara sıra karıştırarak çikolatanın hafiften yoğunlaşmasını sağlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına bisküvileri kırın ve çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine dökün. Tüm sosu bisküvi ile karıştırın.
- Varsa kalıbınıza yoksa mutfak tezgahınıza streç filmi serin ve bisküvili karışımınızı setreçin üzerine dökün.
- Sonrasında pastanın üzerinde folyo ile kaplayarak derin dondurunuza yerleştirin.
- 1-2 saat dinkendirdikten sonra çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.