Dekstroz, toz şeker (sakkaroz) a alternatif olarak, mısır nişastası bazlı üretilen bir doğal basit şeker türüdür.Maya tarafından biraz daha hızlı ve tam olarak sindirilir, biranın tadını ve gövdesini etkilemez. 1 kilo toz şekerin karşılığı olarak 1,2 kilo dekstroz; şerbetçi otlu maltözü hazırlanırke..
Satın aldığınız malt özlerinden daha gövdeli ürünler elde edilmesi amacıyla kullanılır.İçerisinde fermante olmayan maltodekstrin de bulunduğu için yüksek gövdeli, kalıcı köpüklü harika ürünler yapmanıza yardımcı olurABV oranını arttırma amacıyla da kullanabilirsiniz.Ürün 1 kilogram şekerin eşdeğerid..