Margarini kızdırıp irmiği üzerine ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Üzerine 3 su bardağı süt ve 1 su bardağı tozşekeri koyup karıştırın. Boza kıvamını alınca ocaktan alıp bir tepsiye dökün. Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç, kalan 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı tozşekeri havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğutup cevizi ilave edin. Karışımı irmiğin üzerine dökün. En üste krem şantiyi yayıp bir gece buzdolabında bekletin. Doğranmış mevsim meyveleri ile süsleyip servis yapın.