Mutfağın evin kalbi olduğunu söylüyorlar. Kilo kaybı diyetinde olduğunuz zaman kalp kırıklığından kaçınmak için, hedeflerinizi diğer aile üyelerinin yeme alışkanlıklarıyla dengelemenin yollarını bulmanız gerekir.
Kocanız, çocuklarınız ve sizinle birlikte yaşayan diğer sevdikleriniz daha fazla sebzeleri ve tam tahılları yemek konusunda çok heyecanlılarsa hoş olmaz mıydı? Ya bir daha hiç para, sağlıksız ya da patates cipsi satın almadan para biriktirmek ve sağlıklarını arttırmak için size teşekkür ettiler mi? Çoğu aile üyesi, kilo verme hedeflerinizi desteklemeyi isterken, mutfakta yaptığınız değişikliklerin de, diyetinizdeki değişikliklere katkıda bulunacağını öğrenmek memnuniyetsizdir. Ailenizde, diyet yapmasalar bile nasıl elde edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Aile Mutfağı: Herkesin Fayda Sağladığı Destek
Ohio Devlet Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki klinik diyetisyen olan Cynthia Wu, PhD, RD, “Çoğu zaman, aile üyeleri, özellikle hastanın tıbbi bir tanısı varsa, oldukça destekleyicidir” diyor. “Eğer aile diyet değişiklikleri ile birlikte değilse, kilo verme çabanız için önemli zorluklar yaratır.”
Aile desteğinin herkese nasıl yardımcı olacağını göstermek için bu araştırmayı paylaşın:
- Bir koca desteğinin, tip 2 diyabetli kadınlara kilo vermesine yardımcı olduğu gösterilmiştir.
- Aile desteğinin kalp hastalığı olan kişilere sağlıklı değişiklikler yapmalarına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.
- Daha fazla fiziksel aktiviteye ihtiyacınız varsa, destekleyici bir aile sizi harekete geçirir.
- Bir aile birlikte sağlığın iyileştirilmesi üzerinde çalışıyorsa, daha fazla kilo kaybıyla sonuçlanır.
- Aileniz lehine ise, sağlıklı yemek planlaması daha kolaydır.
Wu, “Değişiklikleri, sadece kilo vermenin bir yolu değil, aile için genel sağlığı geliştirmenin bir yolu olarak sun” diyor.
Ailenin üye alınmasını sağlamanın bir yolu, doktorlarınızla, diyetisyenlerle veya eğitmenlerle görüşmeye davet etmektir. Bu kişiler, yaptığınız değişikliklerin neden önemli olduğu konusunda kendileriyle konuşabilir.
Aile Mutfağı: Diyetinizi Aile Sağlığını İyileştirin
Birçok diyetçinin uzman aşçı ve gıda yöneticileri olması gerekmiyor. Mutfağınızda yaptığınız değişikliklerin çoğu - evinizin kalbi - henüz farkında olmasalar bile herkese faydası olacak. Ailenizin sağlığını geliştirdikçe diyetinize yardımcı olacak ince stratejiler:
- Doğru gıda porsiyon boyutlarını modelleyin. öğrendiğinizde, bu bilgiyi ailenizle paylaşın, hatta kaçındığınız muamelelere karşı çıksanız bile.
- Yavaş yavaş sağlıklı gıda seçeneklerine geçin. Yağsız etler, meyveler, sebzeler ve kepekli tahıllar ile daha çeşitli bir diyete geçtiğinizde, kilo verebilirsiniz ve aileniz daha sağlıklı olacaktır.
- Haftalık bir uzlaşma olarak "eğlenceli bir yemek günü" sunun. Wu, ailenin yemeği seçip hazırlayabileceği veya favori bir restorana gidebileceği haftada en az bir gün önerir. Evde varsa, kilo verme planınıza uygun bir porsiyon boyutuna sahip olduğunuzdan emin olun; Bir restoranda, diyetinize uygun bir yemek siparişi verin.
Aile Mutfağı: Diyet Sabotaj Çözümleri
Aile üyelerinin diyet değişikliklerine kötü tepki vermelerinin nedenlerinden biri, en sevdiği muameleleri bir daha yaşamayacağı korkusudur. En kötü durum senaryosunda, sevdikleriniz bilinçli veya bilinçsiz olarak evinize olan zararı zayıflatan ya da börek yemeklerini pişirmenizi ve onlara hizmet etmenizi isteyen yiyecekler getirerek çabalarınızı sabote edebilir.
Bunu halletmenin birçok yolu var, ama Wu kadife eldivenli bir yaklaşımı tercih ediyor. Wu, "Taktiklerinizde biraz yaratıcı olmanız gerekebilir. En sevdiği yemeklere biraz içerik değişikliği yapabilirsiniz, " diyor.
Sağlıklı ikameleri öğrenmek, onlara daha az yağ, şeker ve tuz ile istedikleri vermeyi mümkün kılabilir. İçerik değişiklikleri örnekleri şunlardır:
- Makarna ve peynir yapmak için normal peynir yerine az yağlı peynir
- Krem peynir yerine yağsız yoğurt, cheesecake yapmak
- Herhangi bir tabak için normal tereyağı yerine hafif tereyağı
- Bazı fırınlanmış ürünlerde tereyağı yerine elma püresi
Wu, “Bu şekilde, en sevdikleri yiyeceklerin tadını çıkarmaya devam ediyorlar, ancak daha sağlıklı bir versiyonu” diyor.
Elbette sabotaj, incitici ifadelere veya hakaretlere yol açıyorsa, herkesin yolunda gitmesi için ihtiyaç duyulabilir. Unutmayın, sağlığınız için yaptığınız değişiklikler gereklidir. Güvenliğiniz için biraz yaratıcılık gerektirse bile ailenizin desteği çok değerli olacaktır.