Açıklama
- Kırmızı etten uzak durması gerekenler için bakla, çok işlevseldir. İçinde bol miktarda protein, azot ve kalori bulunur.
- Doğal dopamin kaynağıdır. Dopamin eksikliği, Parkinson hastalığına yol açar.
- Lutein içeriğinden dolayı gözler için faydalıdır. Göz sağlığınız için önemli bir besin kaynağıdır.
- Kolestrol hastaları için birebirdir. Kötü kolesterolü düşürür.
- Kan şekerini düzene sokar.
- Bağırsak düzensizliğine iyi gelir. Böylelikle metabolizmanızın da hızlanmasını sağlar.
- Hemoroit ve kabızlığa iyi gelir.
- Demir ve kalsiyum mineralleri açısından zengindir.
- Bol miktarda A, C, B ve B2 vitaminleri içerir.
- İdrar yollarını temizler.
- Bağırsak parazitlerini düşürür.
- Baş ağrısına iyi gelir.
- Yüksek albümün içerir.
- Böbrek kumları için tedavi edicidir.
- Cilde iyi gelir.
- Sadece yenilerek değil lapa olarak da cilt hastalıklarının tedavisinde etkili olabilmektedir. Haşlanmış baklanın lapası deri hastakları üzerine uygulandığında tedaviyi hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır.
- Demir eksikliği, anemi hastalığına neden olan en önemli nedenlerin başında geldiği için düzenli bakla tüketimi anemi hastalığına yakalanma riskini azaltır. Yorgunluğunuzun engellenmesini sağlar.
- Vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini azaltır ve böylece grip, soğuk algınlığı gibi can sıkıcı hastalıklara davetiye çıkarmazsınız.
Bakla alırken dikkat edilmesi gereken bazı kurallar vardır. Seçimini yaparken, lekesiz, canlı, yeşil renkli ve sert olmalarına özen gösterin.
Taze fasulye gibi ortadan ikiye bölüp tazeliğini kontrol edin. Muhafaza etmek için de buzdolabında, poşet içinde 1-2 gün taze olarak saklayabilirsiniz. Pişirdiğinizde ise uzmanların tavsiyesi, pişirildiği gün hemen tüketilmesi yönünde.