Fotoğraftaki gibi nefis ve kolay bir kaşarlı omlet istiyorsanız vereceğim malzeme ölçülerine ve püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Pazar kahvaltılarınıza yakışır bir omlet tarifiyle buradayım. Kişi sayısına göre yumurta sayısını artırabilirsiniz. İçine kaşarla birlikte biber, sucuk, sevdiğiniz başka bir yeşillik kullanabilirsiniz çok yakışıyor bu tarife.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ (ya da 1 tatlı kaşığı tereyağ)
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Şefin Püf Noktaları
- Kişi sayısına göre yumurta kullanın.
- Yağ miktarı az olmasın yumurta yapışır katlayamazsınız.
- Yapışmaz tava kullanın.
- Omlet içine ne koyacağınıza siz karar verin.
Nasıl yapılır
- Tavaya yağ koyun ve ısıtın.
- Yumurtayı kaseye kırın içine tuz ve karabiber atıp çırpın.
- Yağ ısınınca yumurtayı dökün ve hafif aralayarak pişirin.
- Üstü biraz sulu kalacak.
- Sonra yumurtanın bir kenarına kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz koyun
- Toz biber serpin.
- Sonra üstünü yumurtanın diğer yarısı ile kapatın.
- Arkalı önlü az daha kızartıp servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Sıcak ekmek ve çay ile kahvaltının yıldızı olur.