Hastanın yemek yemekte zorlanması için bir iştahının olmaması, iki, sindirim sisteminde sorun olması gerekir.
Gıda tercihi de bu durumlara göre yapılır. Eğer hasta yutma zorluğu yaşıyorsa, nazogastrik veya gastrotomi denilen küçük bir cerrahiyle, geçici olarak dışarıdan verilen besinlerle beslenmesi sağlanabilir. Mikserde çekilerek her türlü gıda verilebilir ve hastaların beslenmesi bu şekilde sağlanabilir.
Bunlar piyasada satılan her türlü besini içeren mamalar ve gıdalardır. Bunları damar yoluyla beslemek de mümkündür. Ama sadece damar yoluyla ya da sadece gastrointestinal sisteme sıvı ya da gıdayı vermek yerine, her iki yöntemi koordineli bir şekilde kullanmak daha sağlıklı olacaktır.
Her türlü besini içeren gıdalar eczanelerde satılmaktadır. Bunların kalori değeri, yağı, karbonhidratı, proteini, seviyeleri bellidir. Bu gıdaların, hastaların eksiklerine göre tercih edilmesi gerekir. Zaten bunlar karbonhidrat ve yağ açısından besleyici gıdalar olmalıdır.