Un Kurabiyesi Tarifi, Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Un kurabiyesinin yapılışı:
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini yoğurma kabın alın. Sıvı yağı ekleyip pürüzsüz hal alana kadar karıştırın
- Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra buz dolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
- Daha sonra çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Not: Kurabiyeler pişerken üzeri asla pembeleşmemelidir. Olabildiğince beyazken fırından çıkarın ve kontrollü pişirin.
Afiyet Olsun…