Kekik
Özellikle solunum yolları için anti-bakteriyeldir.
Bu temel 3 öğeyi hatırlayın
1. Otlar kesinlikle taze olmalıdır, zorunlu olduğunda dondu-rulabilirler, ama asla kurutulmamalıdır: Böylece besin değerlerinin çoğunu ve tatlarını kaybederler.
2. Baharatlar pişirmenin başında, ot yaprakları sonunda katılır.
3. Bütün sebzeler gibi otlar da küçük parçalar halinde doğranır, böylece organizma besin değerlerini daha çok özümser.