İngiliz Kahvaltı Çayı Nedir?
İngiliz kahvaltı çayı, genellikle İngiltere'de ve Birleşik Krallık'ın diğer bölgelerinde yaygın olarak tüketilen güçlü bir siyah çay karışımıdır. Genellikle bir çaydanlıkta gevşek yapraklı çay veya çay poşetleri kullanılarak demlenir.
İngiliz çayı, güçlü, malt tadı ve acılığı ile sağlam, dolgun bir tada sahiptir. Genellikle süt ve şekerle servis edilir.
İngiliz kahvaltısı çayının kafein içeriği yüksektir. Kahvaltı için ideal bir seçim olsa da günün her saati keyifle tüketilebilir. İngiliz çayı genellikle bisküvi, çörek veya kek ile servis edilir.
İngiliz Kahvaltı Çayında Ne Kadar Kafein Var?
İngiliz kahvaltı çayı, doğal olarak kafein içeren siyah bir çaydır. Kafein miktarı, karışıma ve demleme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, ortalama olarak, bir fincan İngiliz kahvaltısı çayı yaklaşık 50-90 mg kafein içerir.
Kafein içeriği, demleme süresi ve sıcaklığından da etkilenebilir. Daha uzun ve daha sıcak demleme, daha yüksek kafein seviyelerine neden olur.
İngiliz Çayı İle Normal Siyah Çay Arasındaki Fark Nedir?
İngiliz kahvaltı çayı genel olarak normal siyah çaydan daha güçlü ve daha dolgundur.
İngiliz Kahvaltı Çayı ile normal siyah çay arasındaki temel fark, onlara farklı tat profilleri ve özellikleri veren, kullanılan çay yapraklarıdır. Ek olarak, İngiliz Kahvaltısı Çayı geleneksel olarak süt ve şekerle servis edilirken, normal siyah çay genellikle sade veya bir dilim limonla tüketilir.
Evde En İyi İngiliz Çayı Nasıl Yapılır?
Evde en iyi İngiliz kahvaltı çayını yapmak için,
- Yüksek kaliteli çay yaprakları kullanın.
- Bir su ısıtıcısında suyu kaynatın. Çayda bayat bir tat kalmaması için mutlaka taze su kullanın.
- Çaydanlığı sıcak suyla doldurup ardından suyu boşaltarak ısıtın. Bu çayınız demlenirken sıcak kalmasına yardımcı olacaktır.
- Çaydanlığınıza bir bardak su için bir çay kaşığı gevşek yapraklı çay ekleyin. Daha güçlü bir çay tercih ederseniz, ilave bir çay kaşığı çay yaprağı ekleyin.
- Sıcak suyu çay yapraklarının üzerine dökün ve damak tadınıza göre 3-5 dakika demlemeye bırakın. Daha güçlü bir çay için 5 dakika demleyin.
- Çay yapraklarını bir çay süzgeci kullanarak demlikten çıkarın veya çayı çay fincanına dökerken bir süzgeçten geçirin.
İngiliz Çayı İçin En İyi Çay Türü Hangisidir?
İngiliz çayı için çay seçerken, yüksek kaliteli gevşek yapraklı çay veya farklı bölgelerden siyah çay karışımı içeren çay poşetleri seçmek önemlidir. Bu, İngiliz çayının özelliği olan zengin, karmaşık aromayı elde etmenizi sağlayacaktır.
İngiliz Çayı İçin Hangi Süt En İyisidir?
İngiliz çayında genellikle olarak kullanılan süt çeşidi tam yağlı süttür. Tam yağlı süt, kremsi bir dokuya ve siyah çayın cesur, sağlam aromasını tamamlayan hafif tatlı bir tada sahiptir.
Bununla birlikte, süt seçimi kişisel bir tercih meselesidir. Yağsız süt veya %2 süt kullanabilirsiniz. Badem sütü veya soya sütü gibi süt ürünü olmayan alternatifleri de kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Genel olarak, İngiliz çayı için en iyi süt çeşidi, çayın tadını bastırmadan kremsi bir doku ve hafif tatlı bir tat katan süttür.
İngiliz Çayı Nasıl Servis Edilir?
Bu İngiliz çay türünü kahvaltı veya beş çayı olarak tüketin. Tatlı bir atıştırmalık için bisküvi, kek veya hamur işleri ile servis yapın. Yumurta, pastırma ve tost gibi lezzetli kahvaltılık yiyeceklerle iyi eşleşir.
İşte İngiliz Çayı ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
- Ev Yapımı Muzlu Ekmek
- Yaban Mersinli Scone
- Glutensiz Limonlu Kurabiye
- Sticky Toffee Puding
- Unsuz Siyah Fasulyeli Brownie
İngiliz Çayı Nasıl Saklanır?
İngiliz çayının kalitesini ve tazeliğini sağlamak için uygun şekilde saklayın. İşte İngiliz çayını saklamak için bazı ipuçları:
- İngiliz çayını çay tenekesi veya kapaklı cam kavanoz gibi hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Işıktan, ısıdan ve nemden uzak, serin, kuru ve hava geçirmez bir yerde saklayın. Çay, ışık ve ısı kaynaklarından uzak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Çayın saklanması için ideal sıcaklık 15-27 °C (60-80 °F) arasındadır.
- Nem ve kokular çayın tadını etkileyebileceğinden, çayı buzdolabında veya derin dondurucuda saklamayın.