Dikkat edilmesi gerek iki mevzu ve hoş bir limonata tarifi…Bir; kesinlikle limonun beyaz kısımlarını rendelemeyin, iki; nane yapraklarınız acı olmasın!
Malzemeler:
- 1 tane limon
- 1 dal taze nane
- 1 litre soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
Yapılışı:
- Limonun kabuklarını rendeleyin, nanenin yapraklarını dalından sıyırın, incecik kıyın ve şekerle birlikte dövecek kullanarak iyice ezin. Karışım koyu yeşil renk alacak.
- Limonların suyunu sıkın ve ezilmiş naneli karışımı, limon suyunu ve suyunu sıktığınız limon kabuklarını büyük bir kasede su ile beraber güzelce karıştırın, damak tadınıza göre şeker ilave edin.
- Şeker eriyene kadar tekrar karıştırın.
- Geniş bir sürahinin ağzına temiz bir tülbent geçirip limonatanızı bu süzgeçte süzün, kesinlikle tortu kalmasın.
- Artık limonatanızı buzdolabına kaldırıp soğuk soğuk servis edebilirsiniz.
Kaynak: Tarif defteri Forumdan, Gülseher Hanım.