Patateslerin Filizlenmesi Nasıl Önlenir?
Evinizde bulunan patateslerin filizlenmesinden bıkmış olabilirsiniz. Birkaç farklı saklama şekli ile bu sorundan kurtulabilirsiniz.
Ayrıca, patatesleri aletten uzak tutun (çok fazla ısı alabilir) ve diğer meyve ve sebzelerden uzak tutun. Patatesleri ve soğanları tutmak için tasarlanan depo kutuları kötü bir fikirdir, çünkü her iki sebzenin de daha hızlı kötüleşmesine neden olacaklardır.
Patatesleri Soğutabilir misiniz?
Soğutucu patateslerin filizlenmelerini önlerken, iki problem daha yaşanmasına neden olur. Çok soğuk, patatesteki nişastanın şekere dönüşmesine neden olur (garip tatlı patateslere neden olur) ve ayrıca pişirildiğinde patateslerde grimsi kahverengi bir renk alır.
Dolayısıyla patatesleri buzdolabında saklamak doğru bir fikir değildir.