ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI
1 adet haşlanmış tavuk
göğsü
2 su bardağı tel şehriye
2 yemek
kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
4-5 dal taze soğan
Dereotu
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır
konservesi
4-5 adet kornişon turşu
Tuz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Suyunu da ayırın.
Tavayı ocağa alın ve tel şehriyeleri sıvı yağda hafifçe kavurun.
Haşlanan tavuğun suyunu ve tuz ilave ederek pişirin.
Soğan ve dereotunu ince ince kıyın.
Turşu ve kırmızı biber
leri küp küp doğrayın.
Tavuğu ve diğer malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
Limon suyu, zeytin
yağı ve tuzu da ekleyip karıştırın.