ERZURUM'un ispir tarafından getirtmiş olduğumuz tereyağı katkısız saf orjinal bir yağdır. En çok tercih edilen köy tereyağımız tuzsuz olduğundan ister kahvaltıda ister yemeklerde kullanılabilir. Yayık yağı değildir ama bu bölgenin otundan kaynaklanan çok güzel bir lezzeti vardır. Tortu oranı çok düşüktür ve kokusu yoktur, soğuk suyla en az 3 defa yıkanmıştır.