user_55:
Kreması için;
Yumurtaların sarısını ve akını ayrı çırpıyoruz. Akı krem haline gelene kadar çırpıyoruz. Sarısını şekerle beraber ayrı bir kapta çırpıyoruz ve yavaş yavaş süt ve yağı koyuyoruz. Çırpma işlemi bittikten sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu kaşık ile karıştırarak ekliyoruz. Aynı yöne karıştırın ve hızlı çırpmayın, köpüğü sönmesin ve yumurta akını da azar azar katıyoruz.. Bunu da aynı yöne çırpıyoruz. 170 derecede yuvarlak borcamda pişiriyoruz.
Kreması için süt ve şekeri bir tencereye koyuyoruz ve çırpıyoruz. Diğer malzemeleri koyup karıştırarak kaynatıyoruz. Krem şanti, vanilya ve tereyağı hariç onlar sonradan konacak. Göz göz olana kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra krem şanti, vanilya ve tereyağını katıp mikserle çırpıyoruz. Pişen kekimizi soğuduktan sonra borcamdan çıkarıyoruz ve kalp şeklinde kestiğimiz yağlı kağıdı kekin üzerine koyup keki kesiyoruz. Kalan parçaları kenara alıyoruz. Kalp şekli verdiğimiz keki ortadan ikiye kesiyoruz ve soğuyan kremasını sürüyoruz. Diğer keki de koyup kremasını sürüyoruz. Kekten kalanları robotta çekiyoruz ve ke...