Çikolatalı kek çıkar Bu tarifle çikolatanın 3 katı kullanılarak bir çentik alınır! Bu taşınabilir ısırık büyüklüğündeki ikramlar zengin, çökmüş ve yemesi çok eğlenceli!
Pasta popları gittikçe daha popüler hale geldikçe, insanlar daha yaratıcı hale geliyor, bu harika çünkü asla çok fazla farklı türe sahip olamazsınız. Demek istediğim, sadece bir çeşit pasta yediğini hayal et! Ancak bazen basit bir şeye ihtiyacımız var kek tarifi Başlamak için!
Çikolatayı üçe katlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Çiğneme gerektiren bir çikolatalı kek ve çikolatalı buttercream buzlanma merkezi daha sonra sertleştirilmiş bitter çikolata tabakasıyla kaplanır! Bu pop'ları yalnızca birkaç kılavuzlu adımla yapmak süper basittir. Öğreneceksin çikolata nasıl eritilir, sıfırdan bir tereyağı kreması hazırlayın ve tam olarak nasıl çubukların üzerinde kalmalarını sağlayın! Tüm bunlar ve kısa sürede zarif bir çöküşün içine gireceksin.
Her durum için süslemek çok eğlencelidir. Çocuklar, elbette onları doğum günü partileri, Cadılar Bayramı partileri, bebek duşları için mükemmel kılan, bir çubukta taşınabilir yiyecekleri severler. Sevgililer Günü, Adını koy. Dekoratif fıskiyeleri ve çiseleyenleri istediğiniz şekilde özelleştirin ve ne kadar çabuk yok olduklarını izleyin. Bu lezzetli ısırık büyüklüğündeki tatlılar tamamen karşı konulamaz!
Çikolatalı kek nasıl yapılır
- Hazırlık. Yapmak buttercream kreması ve pastayı paket talimatlarına göre pişirin. Devam etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
- Karıştırın ve yuvarlayın. Pastayı sadece düz orta kısmını kullanarak ince kırıntılara ayırın. Kenarlardan herhangi biri sertleşmişse veya kızardıysa, bunları atın. Küçük parçalarınıza birkaç kaşık tereyağı kremi ekleyin ve bunları ellerinizle veya bir kaşıkla birleştirin. Parçalanmadan bir topun içine biraz yuvarlanmanıza izin verecek tutarlılığı istiyorsunuz. Hala çok ufalanmışsa, bir arada durana kadar biraz daha buzlanma ekleyin. Tüm karışımı kullanarak, tek tek toplar halinde yuvarlayın ve bir tabağa koyun.
- Çubuğu ekleyin. Mikrodalgada 30 saniyelik artışlarla biraz çikolata eritin. Tamamen eriyene kadar kontrol edin, karıştırın ve tekrarlayın. Çubuğun ucunu erimiş çikolataya batırın ve popun içine itin. Çubuğun ucuna çikolata konduğunda, yerinde kalmasına yardımcı olacaktır. Yaklaşık 20 dakika beklemesi için dondurucuya koyun.
- Popu çikolataya batırın. Buzlukları dondurucudan çıkarmadan önce çikolatanızı eritmeye başlayın. Çikolata eridiğinde, tam bir ıslatma için daha derin bir tabağa aktarın. Aksi takdirde, sığ bir tabak kullanıyorsanız, topun her tarafını tamamen toplayıp kaplayabilmek için elinizin altında bir kaşık olduğundan emin olun. Kaplandıktan sonra, damlayan fazla çikolatayı çıkarmak için pastayı hafifçe vurun, döndürün veya döndürün.
- Süsleyin ve ayarlamasına izin verin. Çikolata henüz sertleşmemiş olsa da (başka bir deyişle, hızlı çalışın!), Sertleşmeden önce serpme, jimmy veya başka süslemeler ekleyin. Ekstra eritilmiş çikolata ile güzel bir çiseleme elde etmek istiyorsanız, önce kaplamanın sertleşmesine izin vermeniz gerekecektir. Ayarlamalarına izin vermek için buzdolabına geri koymaya gerek yok. Yaklaşık bir saat içinde yemeye hazır olacaklar!
Başarı için ipuçları
- Dondurma / kek oranı anahtardır. Ne kadar kremalı krema kullanacağınız, pastanızın ne kadar nemli olduğuna bağlı olacaktır. Yarım parti krema yapıyorum ve sonra sadece yarısını kullanıyorum. Gerçekten nemliyse, bundan daha azını kullanacağım. Bir top haline getirildiğinde parçalanmaması için yeterince istiyorsun. Ama orada gerçekten kek olduğunu unutman için yeterli değil.
- Ellerinizle karıştırın. Buzlanmayı dahil etmenin en iyi yolu budur. Dağınık mı? Evet. Yıkamadan önce parmaklarımızı yalayacak mıyız? Ayrıca evet.
- Daldırma için derin dar kap. Hayatı kolaylaştırmak için en iyisi derin ve dar bir bardak kullanmaktır. Uzun bir bardak veya ölçü kabı gibi bir şey. Tek adımda smaç yapacak ve işiniz bitti.
- Herhangi bir pasta yapacak. Mağazadan satın alınmış veya ev yapımı, seçim sizin. Farkı kimse bilmeyecek!
- Pastayı dik tutmak. Yerleştirmek için dik durmalarını sağlamak için bir köpük tutucu veya bir kavanozda pirinç kullanın. Kurmak için buzdolabına veya dondurucuya geri dönmeleri gerekmediğinden, onları ayakta tutmanın bir yolunu bulmak önemlidir.
- Ön hazırlık hazırlığı. Kolay hazırlık için bir gün önce pastayı yapın ve krema yapın. Pastayı gece boyunca oda sıcaklığında soğutun ve tereyağlı kremayı buzdolabında tutun. Başlamadan önce oda sıcaklığına getirin ve zamanı geldiğinde gitmeye hazırsınız.
- Pasta popunun boyutu önemlidir. Onları çok büyük yapmayın. Bu hatayı daha önce yaptıysanız, neden bahsettiğimi anlayacaksınız. Tek bir kek patlaması çok büyükse, çok ağır olur ve çubuk onu tutamaz. Ağırlık ya çubuktan aşağı kayacak şekilde ya da tamamen düşecek.
- Çubuğu atla. Eğer zor durumdaysanız ve her şeye rağmen onları çok büyük yaptıysanız veya sadece istediğiniz için, çubuğu atlayın ve bunun yerine "yer mantarı" yapın!
Daha fazla ısırık büyüklüğünde çikolatalı tatlılar:
Çikolatalı Kek Pops
Porsiyon: 30
Kalori: 150
Çikolatalı kek patlamaları, çikolatanın 3 katı kullanılarak yapılan bu tarifle bir çentik kazanıyor! Bu taşınabilir ısırık büyüklüğündeki ikramlar zengin, çökmüş ve yemesi çok eğlenceli!
- 15 ons kutu çikolatalı kek karışımı , 9×13 "tavada ambalaj talimatlarına göre pişirin
- 10 ons bitter çikolata eritme gofretleri paketi , Ghiradelli'yi tercih ederim
Buttercream Buzlanma
- 1/2 Fincan tuzlu tereyağı , yumuşatılmış
- 2-2 1/2 bardak toz şeker
- 2-3 Yemek kaşığı doğal şekersiz kakao tozu az ya da çok tatmak
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 Yemek kasigi yoğun krema veya süt
İsteğe bağlı: Sprinkles, jimmy veya istenen diğer süslemeler
Buttercream Frosting Yapın
Orta boy bir kapta tereyağını çırpın. 1 bardak pudra şekeri ekleyin. Kombine olana kadar karıştırın. Her seferinde azar azar kakao tozu, vanilya ve ilave pudra şekeri ekleyin. Buzlanmayı kalın ve kremsi hale getirmek için 1 yemek kaşığı yoğun krema veya süt ekleyin. Bir noktaya değinmeli.
Kek Pops Yap
Kek soğuduktan sonra hazırlanan keki ince kırıntılar halinde ufalayın. Pastanın kenarları kızardıysa, kenarlarını çıkarmayı severim. Pastaya 2 kaşık dolusu krema kreması ekleyin. Ellerinizle veya bir kaşıkla birleştirin. Kek sıkılıyorsa bir arada durana kadar yavaş yavaş daha fazla dondurma ekleyin. Çok kırılgan olmasını istemezsin yoksa bir arada durmaz.
Orta boy bir kurabiye kepçe kullanarak 1 kaşık kek karışımını alın. Bir top haline getirin ve bir tabağa yerleştirin. Tüm kek karışımı toplar haline gelene kadar tekrarlayın.
Çikolataya batırın
Mikrodalgaya uygun iki küçük tabakta bitter ve beyaz çikolatalı gofretlerden birkaçını eritin. 30 saniye ısıtarak ve ardından karıştırarak başlayın. Tüm gofretler eriyene kadar tekrarlayın.
Kek pop çubuğunun ucunu erimiş çikolataya batırın ve ardından çubuğu kek kalıbının içine itin. Ardından çubuğu pastanın içine itin. Tüm pastaların bir çubuğu olana kadar tekrarlayın. Kek kalıplarını yaklaşık 20 dakika dondurucuya koyun.
Dondurucudan çıkarılmadan hemen önce çikolatayı eritin. Derin, 2 fincan bir ölçü kabı, pastayı çikolatanın içine daldırmanıza veya sığ bir tabağa koymanıza izin verir, eritilmiş çikolatayı kek kalıbının üzerine kaşıklayabilirsiniz.
Çikolata ile kaplandıktan sonra eritme kabının yan tarafındaki çubuğa hafifçe vurarak fazlalığın akmasını sağlayın. Fazlalığı gidermek için pastayı çevirebilir veya çevirebilirsiniz.
Çikolata sertleşmeye başlamadan önce serpme, çıtır veya başka süslemeler ekleyin. Daha fazla çikolata ile dekorasyon yapıyorsanız, çikolata kaplamasının kek üzerinde sertleşmesine izin verin. Ardından, bir kaşık veya çatal kullanarak, istenirse ilave eritilmiş çikolata ile gezdirin.
Kek pop çubuğunu strafor bloğa itin veya bunları dik tutmak için pirinçle (veya fasulye) dolu bir bardak kullanın. Çikolata yaklaşık bir saat içinde hazır olacak. Serin bir yerde hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayın.
Bir seferde yalnızca yaklaşık beş kekle çalıştığınızdan emin olun. Geri kalanını dondurucuda bırakın ki diğerleri üzerinde çalışırken çok fazla yumuşamasınlar. Onlarla çalışırken gerçekten soğuk olmalarını istersiniz.
Çubuğu eritilmiş çikolataya daldırdıktan sonra, kek topuna yapıştırmadan önce kurumasını bekleyin. Bu şekilde çalışmak daha kolaydır ve tüm pastayı erimiş çikolataya daldırırken düşme olasılığı daha düşüktür.
Ufalamadan önce pastanın kahverengi kenarlarını atın.
Kalori: 150kcal | Karbonhidratlar: 23g | Protein: 1g | Şişman: 7g | Doymuş yağ: 4g | Kolesterol: 9mg | Sodyum: 149mg | Potasyum: 52mg | Lif: 1g | Şeker: 18g | A Vitamini: 102IU | Kalsiyum: 23mg | Demir: 1mg
abone ol
Bir daha asla akşam yemeği için endişelenme!