Milföy Hamuru İle Kıymalı Mantı Tarifi
İşler çok sıkıştığında, bazen kolayca yapılacak ama bir o kadar da lezzetli olacak tariflere ihtiyaç duyarız. Şimdi de sizlerle özellikle zor anlarımızın kurtarıcısı olacak, nefis bir mantı tarifi vermek istiyorum sevgili hanımlar. Çok lezzetli ve çok şık bir mantı olması sebebiyle, aniden gelen misafirler için de kolayca hazırlanabilecek bir yemek. Eminim çok da beğeneceksiniz. Sevdiklerinizle geçireceğiniz güzel akşam yemeklerinin gözdesi olacak. Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar….
Malzeme Listesi :
- 10 yaprak milföy hamuru
- yumurta sarısı (üzeri için)
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 tane ince doğranmış sivri biber
- 1 küçük, ince doğranmış kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- yarım su bardağı su
Üzeri için :
- 2 diş dövülmüş sarmısak
- bir kase yoğurt
Milföy Hamuru İle Kıymalı Mantının Yapılışı :
- İlk önce bir küçük tencereye sıvıyağ ile kıymayı alın ve kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
- İçerisine soğanı ve sivri biberi ilave edip birlikte kavurun.
- Kalan tüm malzemeleri de harca ilave edip ve kavurun.
- Müffin kalıplarını margarinle yağlayıp, milföy hamurlarını içerisine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Her bir milföy çanağına, kıymalı harçtan koyun, üzerlerine de sarımsaklı yoğurt dökerek servise hazırlayın.
Afiyet olsun…