Domatesli pilav, hem çok lezzetli hem de çok kolay. Et ve sebze yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Denemenizi dilerim.
4 Kişilik
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç
3 orta boy domates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
2 su bardağı sıcak su
Yapılışı: Pirincin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve ıslanıp şişmesi için su soğuyana kadar bekletin. Domateslerin kabuğunu soyup mutfak robotunda parçalayın. Sos tavasına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip domatesleri üzerine ekleyin. Hafif suyunu çekene kadar domatesleri pişirin. Bu arada pirincin suyu soğudu ise pirinci süzgeçte bol su ile yıkayın.Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ocağın orta gözünde kısık ateşte yıkadığınız pirinçleri 5 dakika kavurun. Sos kabında hafif suyunu çeken domatesi, ölçü kabına alıp üzerini 400 ml ye kadar sıcak su ile tamamlayın.