Yumurtalı Ekmek Tarifi
2 dilim kalın tost ekmeği
1 kutu krema (200 ml)
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilin yada 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı tereyağı
Akçaağaç şurubu
Kahvaltı bölümümüz için bir tarif daha hazırladık. Aslında kültürümüzde olan yumurtalı ekmeği Refikaca yorumlayıp inanılmaz güzel bir tarif haline getirdik. Fransızların French Toast ‘una da benzeyen çok güzel bir tarif oldu. Deneyin pişman olmayacaksınız.
- Bayatlamış ama kurumamış tost ekmeğini 1 parmak kalınlığında doğrayın.
- Büyük bir kâsede 1 kutu kremayı, 2 adet yumurtayı, 2 çorba kaşığı şekeri,1 tatlı kaşığı vanilya özütünü iyice çırpın.
- Ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp her tarafı iyice karışımı çekene kadar yaklaşık 1 dakika bekletin.
- Bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağını eritip ısıtın.
- Sosu iyice çekmiş ekmekleri tavaya koyup güzelce renk alana kadar iki tarafını da pişirin.
- İki tarafı da güzelce renk aldıktan sonra akçaağaç şurubu ile servis edin.