Muz her şeye sahiptir. Vitaminler (A, B ve C), doğal şekerler (sükroz, fruktoz ve glikoz), mineraller (örneğin manganez, çinko ve florür), diyet lifleri, karbonhidratlar ... Aslında ne olmadığını listelemek çok daha kolay olmalı. Sahip olmak! Ancak kesin olan bir şey var: Potasyum açısından son derece zengin. Ve plantain en zengini! Bu kesinlikle saat dışı kramplara karşı ana müttefiktir. Başkalarının da büyük miktarda mineral içerdiğini bilmek ister misiniz? Öyleyse listemize bir göz atın:
1. sıra: Plantain
İster inanın ister inanmayın ama plantainlerde 499 mg potasyum var! Uzun muz, pacova veya öküz boynuzu olarak da bilinir, dünyadaki çeşitli tariflerde kullanılmasının yanı sıra daha yüksek konsantrasyonda A ve C vitamini içerir. Tarifler hazırlanırken kabuğunu bile bir bileşen olarak kullanmanın mümkün olduğunu belirtmiyorum. Sıfır atık!
2. sıra: Muz nanika
Yaklaşık 376 mg potasyum içerir. Ve çoğu insanın düşündüğünün aksine, en küçük muz ağaçlarında bulunduğu için "cüce" olarak adlandırıldı. Meyvede bol miktarda lif, kalsiyum ve B vitamini bulunur.
3. sıra: Muz-gümüş ve muz-elma
Her ikisinde de 358 mg potasyum bulunur. Gümüş, Brezilyalılar arasında en çok tüketilen maddedir - kek tariflerinde, vitaminlerde ve hatta yemeklerde püre halinde kullanılır. Bağırsağın düzenlenmesi için çeşitli faydalar sunmasının yanı sıra, genellikle diğer muzlardan daha uzun bir dayanıklılığa sahiptir. Elma en kolay sindirilen olandır. Diğerlerine göre en düşük enerji değerine sahiptir, ancak aynı zamanda yüksek C vitamini konsantrasyonuna sahiptir.
4. sıra: Muz altını
Bir süsle kapatmak için (kelimenin tam anlamıyla): Bu, daha az miligram potasyum içeren muz - yaklaşık 355 mg. Tüm ulusal türlerin en küçüğüdür! En dikkat çekici özellikleri, tatlı ve hoş kokulu posası ve teninin koyu sarı rengidir. Altın son derece düşük yağ seviyelerine sahiptir, ancak öte yandan aşırı derecede kalorilidir.