Ocak Yapımı Cilt Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- Yeteri büyüklüğünde sıska et
- 2 su bardağı nohut
- Su
- Tuz
Ocak Yapımı Et Suyu Tarifi Yapılışı
- Sıska hitit yıkayıp tencereye alalım. Ben cilt suyu yaparken nohutta haşlıyorum ikisi birarada bereketli oluyor.
- Sonraları nohutu seçelim. Taşı falan kalmasın nohutu bile yıkayıp tencereye ekleyelim. Üstüne az olacak şekilde akarsu ekleyelim.
- Düdüklü ya üstelik alışılagelen tencerede yapabilirsiniz. Düdüklü üstelik yapacaksanız şayet suyu ağzına büyüklüğünde doldurmayın ki taşma vb mesail yaşamayın.
- Tuzu arttırma ettikten sonradan kapağı kapatalım. Ocağın altını açalım. Düdüklünün ibiği yukarıda olsun.
- Kaynamaya başlayınca ibiği adi indirin ve ocağın altını biraz kısın. Kestirmece 50 – 55 an da pişecektir.
- Sonradan kemikli eti çıkartın ve suyu süzgeçle eksantrik bir kaba süzün.
- Nohutu üçkâğıt poşetine paketleyip buzluğa atabilirsiniz. Eti birlikte yemeklerde kullanabilirsiniz. Süzgünleşmiş et suyunu üstelik ister buz torbalarına isterse benim kabilinden kurabiye kutusuna koyup dolapta dondurabilirsiniz.
- Biricik kullanımlık kılgı bedava oluyor anca