Baharatlı habanero biberleri, tatlı ananas ve kişniş içeren bu hızlı ve kolay tarifle evde kendi sıcak sosunuzu yapın. Yemekleri atmak veya en sevdiğiniz kokteylleri renklendirmek için mükemmeldir. Kanlı Marys için bunu seviyoruz.
Bu acı sos 2 çok spesifik nedenden dolayı var. İLK, habanero biber bahçede POPPING.
EVET!
Bahçe üretmeye başladığında ciddi şekilde SEVİYORUZ. Çok taze biber! Biz hemen dışında yürümek ve birkaç kapalı bitkiler kapmak ve meşgul olsun! Yaşam hakkında konuşun.
Kayınpederimi alıntılamak için & quot; Bu yaşıyor mu veya ne? & Rdquo;
İKİNCİ ... Bloody Mary. Bizim gibiyseniz, biraz baharatın tadını çıkarırsınız ve Bloody Mary içeceklerinizi tekmelersiniz ve bu, dostlarım, çözümdür. Ananas-Habanero Acı Sos.
Dürüst olmak gerekirse, tatlı bir dokunuşla ısı seviyesini alabilecek hemen hemen her şeyde harika. Benim için birçok şey için çalışan vinegary tarafında.
Tabasco sosunu düşünün. Onun hakkında bu tutarlılık seviyesi, ince ve 'şık'. Tavuk tacos veya bir balık filetosu, domuz omuz veya dilimlenmiş domuz filetosu veya hemen hemen herhangi bir domuz üzerinde. Sebzelerinize sürün.
Veya hey, Kanlı Meryem'e!
Malzemeler Listesi
Bunun için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Liste şunları içerir: Habanero biberleri, ananas, kişniş, limon suyu, beyaz sirke ve tuz. Kolay değil mi?
Daha incedir çünkü bunu en sonunda zorlayacaksınız. Ancak!
Daha Kalın veya Daha İnce Sos
Daha kalın bir acı sos tercih ederseniz, birkaç seçeneğiniz vardır. İLK, sadece zorlamayın. Bunu tamamen kısıtlamamayı sevmiyorum çünkü seçilen malzemeler şişede kolayca ayrılıyor.
Hiçbir biggie, ancak, her kullanımdan önce şişeyi sadece sallayabilirsiniz. Veya İKİNCİ, şişelenmeden önce biraz gergin posayı sosu içine ekleyin.
Burada yaptığım şey bu. Hamurun bir çorba kaşığı aldım ve bitmiş sos içine geri döndüm, sadece biraz madde için. Şişeye aldığın küçük girdapları severim.
Canlı ve lezzetli bir sıcak sos tarifi, tat tomurcuklarınızın sizi almak istediği yere gitmeye hazır ve istekli. Yapması neredeyse hiç zaman almıyor, bu güzel.
Aşağıda ne kadar kolay olduğunu görebilmeniz için aşağıda bir VİDEO TARİFİ yayınladım. Evde sıcak sos yapmak eğlenceli, değil mi? İhtiyacınız olan tek şey birkaç malzemedir. Beğenmenizi ümit ederim!
Pattys Perspektifi
Mike bunu Kanlı Mary'nizde kullandığından bahsetti, ama biranıza bir çizgi verin. Ciddi anlamda! Onu seviyorum. Ayrıca, video yapmak EĞLENCE oldu. Umarım onlardan daha fazlasını yaparız!
Diğer Acı Sos Tariflerime de göz atın.
Acı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Diğer soslarda aldığım en yaygın soruların bazılarına cevaplar:
Bu sos ne kadar tutacak?
Buzdolabında birkaç ay, hatta daha uzun süre saklanmalıdır. Asitlikle ilgili. Teknik olarak, rafa dayanıklı gıdalar için hedef seviye ph 4,6 ph'nin altındadır, ancak hataları hesaba katmak için muhtemelen ev aşçıları için yaklaşık 4,0 veya daha düşük olmalıdır. Eğer endişeniz varsa, ph düşürmek için daha fazla sirke ekleyin. Fermente pul biber ile yapılan soslar daha da uzun sürecek.
Tavsiye ettiğim en iyi ph metreler Thermoworks'ten. Thermoworks'ten bugün bir ph metre alın. Ben mutlu bir ortağım.
Sos şişesini nereden aldın?
Onları bazen yerel olarak buluyorum, ama aynı zamanda Amazon'dan da sipariş veriyorum. İşte sevdiğim bazı şişelere bir bağlantı (bağlı kuruluş bağlantısı, arkadaşlarım!): Salıncak Üst Cam Şişeler, 8.5 Ons - 4 Set. Çoğu acı sos üreticisinin kullandığı daha küçük şişeleri seviyorsanız, başka bir bağlantı daha var: Sıcak Sos Şişeleri, 5 Oz - 24 Paket.
Bu sıcak sosu daha uzun süre saklamak için işleyebilir miyim?
Kesinlikle. Sadece uygun konserve / karıştırma güvenliği prosedürlerini kullandığınızdan emin olun.
Acı sos ile ne yapmalıyım?
Lütfen herhangi bir şey üzerinde drizzling bir yana, Hot Sos ile Nasıl Pişirilir hakkında yaptığım bir yazı heres. Sanki acı sos yemek için DAHA FAZLA neden gerekiyorsa. Umarım faydalı bulursunuz!
Bu İlgili Tarifler göz atın:
- Tatlı Habanero Chili Sos
- Ananas-Jalapeno Acı Sos
- Ti-Malice - Haiti Kreol Acı Sos
- Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
- Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
- Ev yapımı Karayip usulü tatlı biber sosu
- Tatlı Biber Biber Sosu
- Hawaii Chili Biber Suyu
Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu tarifi denerseniz, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atabiliriz. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.4,78 22 oyları Ananas-Habanero Acı Sos - Tarif Hazırlama Süresi 5 dk. Pişirme Süresi 20 dk. Toplam Süre 25 dk.
Baharatlı habanero biberleri, tatlı ananas ve kişniş içeren bu hızlı ve kolay tarifle evde kendi sıcak sosunuzu yapın. Yemekleri atmak veya en sevdiğiniz kokteylleri renklendirmek için mükemmeldir. Kanlı Marys için bunu seviyoruz.Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: habanero, acı sos, baharatlı Porsiyon: 40 Kalori: 5 kcal Yazar: Mike Hultquist İçindekiler
- 5-6 habanero biber kaba doğranmış
- 2 su bardağı doğranmış ananas
- 1 avuç kişniş yaprağı durulanır
- 1 kireç suyu
- 1 su bardağı beyaz sirke
- ½ çay kaşığı tuz
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
- Bir tencereye ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- İstenirse soğutun ve süzün. Daha sıcak bir sos istiyorsanız, süzmeyi atlayın. Ya da süzün ve bir miktar hamurunu istediğiniz kıvama getirin.
- Şişelere dökün ve kullanıma hazır olana kadar soğutun!
Tarif VideosuTarif Notları
Yaklaşık 12 ons.
Isı Seviyesi: Sıcak.Ananas-Habanero Acı Sos - Servis Başına Tarif Miktarı Kalori 5 % Günlük değer* Sodyum 29mg% 1 Potasyum 13 mg0% Karbonhidratlar 1g0% A Vitamini 20IU0% C vitamini 5.8mg% 7 Kalsiyum 1 mg0% * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin19K Paylaş161 Yum34 Tweet E-posta 19K Paylaşım