MALZEMELER:
yarım kg pırasa
100 gr kıyma
3 adet yumurta
tuz
karabiber
pulbiber
HAZIRLANIŞI:
kıymayı güzelce kavurduktan sonra ince kıyılmış pırasaları ekliyoruz ve beraber kavurmaya devam ediyoruz.
tuzunu ilave edip yumurtalarını kırıyoruz yumurtaların üzerinede biraz tuz serpiyoruz piştikten sonra ocaktan alıp servis tabağına aldıktan sonra üzerine pulbiber ve karabiber ekleyip servis yapıyoruz.