Brokoli öylesine inanılmaz bir sebzedir ki, pek çok tada ve müstahzara uygundur. Bu, özellikle lezzetli bir brokoli yemeğidir, keskin bir greyfurt sosu ile karamelize soğan, tavada kavrulmuş brokoli ve susamı birleştirir.
Brokoliyi mükemmel bir şekilde pişirmenin sırrı, önce ağır tuzlu suda haşlamak ve daha sonra pişirmesini engellemek için buzlu suda şoklamaktır. Bu, halihazırda yumuşak ve kısmen pişirilmiş brokoli ile karıştırarak kızartma tarifi başlatmanıza, genel pişirme süresini kısaltmanıza ve brokolinizin canlı yeşil kalmasına olanak tanır.
Tarifin pişirme kısmı için orta gövdeli sızma zeytinyağı ve greyfurt sosu için daha sağlam, daha baharatlı sızma zeytinyağı kullanmayı deneyin.
Daha fazla tarif keşfedin
Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.
reklâm