Sonbahar mevsimiyle tezgahlarda görülmeye başlayan ayva, rengi ve lezzetiyle
mutluluk sebebidir. Vitamin ve mineraller bakımından zenginliğiyle sıklıkla
tüketilmesi önerilen seçenekler arasında yer alır. Ayva, taze haliyle keyifle
tüketilebileceği gibi kurutularak da severek tüketilebilecek bir meyvedir.
Yazımızın devamında ayva kurusunun nasıl yapılacağına dair detaylar
paylaştık. Siz de bu sene ayvadan bolca alıp kurutabilir, diğer mevsimlerde de
ayva hasreti çekmeyebilirsiniz.
İşte, tüm detaylarıyla ayva kurusu tarifi:
1. Güneşte Ayva Kurutma
Sıcak bir iklim kuşağında yaşıyorsanız ayva kurutmak için güneşten
yararlanmayı seçebilirsiniz. Peki, nasıl mı? Böyle buyurun:
- Tüketim ihtiyacınız kadar ayvayı tüylerinden kurtararak yıkayın.
- Çekirdeklerini temizleyerek orta kalınlıkta dilimleyin.
- Dilimlediğiniz ayvaları güneş altına serdiğiniz yağlı kağıt, tülbent ya da
temiz sofra bezine aralıklı olarak dizin.
- Kurdukça diğer yönünü çevirmeyi unutmayın.
- Ayva kurusu, havanın şartlarına bağlı olarak birkaç günde tüketiminize
hazır hale gelecektir.
2. Fırında Ayva Kurutma
Ayva kurutmak için iklimden bağımsız bir yönteme ihtiyacınız varsa fırında
kurutma, sizin için en iyi olandır. Fırında ayva nasıl mı kurutulur? Buyurun,
cevaplarımıza:
- Tüketim ihtiyacınız kadar ayvayı tüylerinden kurtararak yıkayın.
- Çekirdeklerini temizleyerek orta kalınlıkta dilimleyin.
- Dilimlediğiniz ayvaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak
dizin.
- Fırını mümkün olan en düşük sıcaklığa ayarlayın ve hazırladığınız tepsiyi
fırına verip birkaç saat kurumaya bırakın.
- Kurudukça diğer yönünü çevirmeyi unutmayın.
- Ayva kurusu istediğiniz kıvama geldiğinde fırından alabilir,
tüketebilirsiniz.
Ayva Kurusu Nasıl Saklanır?
Ayvayı kurutmak, ayvayı mevsimi dışında da tüketmek isteyenler için harika bir
yöntemdir. Peki, ayva kurusunu nasıl saklamak gerekir?
Ayva kurusunu bez torba, cam kavanozlara doldurup saklayabilirsiniz. Bu
sayede ayva kurusunun hem lezzetini hem de tazeliğini koruyabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
Kuru meyve siparişlerini Migros Sanal Market’ten oluşturmak için hemen tıklayın!