Diyetin, sağlıklı olması için çoğunlukla meyve, sebze, fasulye ve kuru yemiş içermesi gerekmektedir. Bu makale, tüketmeniz gereken 5 kuru yemiş ve sağlığa yararları hakkında bilgi verir.
1-Kuru Üzüm
Kuru üzüm, orijinal suyunun doğal yoldan, güneşte kurutma yoluyla veya özel kurutucular yoluyla yapılır. Üzüm altın veya çikolata renginde yani kahverengi renktedir. Bize çok küçük gelebilir, ancak güç paketi denilebilir. Antioksidanlar, vitamin ve bolca mineral içermektedir. Kuru üzüm, çok şeker, lif ve kalori içerdiğinden, doğal olarak çok tatlıdır. Vücuda inanamayacağımız çok sayıda fayda sağlar. Bu avantajlardan bazıları aşağıda listelenmiştir:
- Vücudumuzdaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan ve sindirimi kolaylaştıran yüksek lif varlığına sahiptir. Bizi belli enfeksiyonlardan, bakteri üremesinden ve rahatsızlıktan korur.
- Kuru üzümler asidozun doğal ilacıdı çünkü Potasyum ve Magnezyum bakımından zengindirler.
- Yeni kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan ve anemiyi iyileştiren B Vitaminine sahiptir.
- Kırmızı kan hücrelerinin yapımında yardımcı olan yüksek bakır içeriğine sahiptir.
- Kemik büyümesini ve kuvvetini destekleyen yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir.
- Kuru üzümde bulunan bor, Oleanolik asit ve fitokimyasallar diş etlerinde sorunların önlenmesinde yardımcı olur ve dişlerimizi güçlendirir.
- Antioksidanlar, kanserden kaynaklanan hasarı önler.
- Kuru üzüm, sedef hastalığını ve sivilceyi iyileştiren güçlü antiseptik özelliklere sahiptir.
- Kuru üzümde bulunan C vitamini kalın, parlak ve sağlıklı saçların elde edilmesine yardımcı olur.
- Demir varlığı nedeniyle iyi uyumamıza yardımcı olur.
- Potasyum, lifler, polifenoller, fenolik asit, tanenler ve antioksidanların varlığı, kolesterol seviyelerinin kontrolünde yardımcı olur.
- Böbrek taşını ve tekrar oluşmasını önler.
Ülkemiz en büyük kuru üzüm üreticisidir.
İlginizi çekebilir: Kuru Üzümün Faydaları
Üzüm nasıl yenir:
- Yulaf ezmesi içinde kuru üzüm yiyebilirsin.
- Meyve suyuna katabilirsin.
- Kek ve böreklere ekleyebilirsin.
- Meyve salatasına katabilirsin.
- Olduğu gibi, akşamları tüketebilirsin.
2-Hurma
Altın rengi ve kırmızımsı kahverengi renktedir. Boyut olarak küçüktür ve içerisinde tohumu vardır. Birçok sağlık problemi için doğal çaredir. Öğleden sonra 2 ila 3 hurma tüketmenin yararlarından bazıları şunlardır:
- Çok sayıda Antioksidan, Vitamin ve Mineral varlığına sahiptir.
- İyi bir enerji kaynağıdır, çünkü yüksek derecede glukoz, fruktoz ve sukroz içermektedir.
- İltihaplanmayı önlediği için beyin sağlığını iyileştirir.
- Alzheimer, kalp felci gibi hastalıkları önleyen vitaminler içermektedir.
- Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu, kabızlık ve anemi gibi hastalıkların önlenmesi için iyi bir kaynak olarak bilinir.
3-Antep Fıstığı
Tatlılarda, kurabiyelerde ve çöreklerde yaygın olarak kullanılır. Antep fıstığı, parmağınıza güvenemeyeceğimiz bir dizi sağlık yararı sağlar:
Antep fıstığı, mide sağlığı için iyi bir yüksek lif içeriğine sahiptir.
Gıdalardan demir emilimine yardımcı olan iyi bir bakır kaynağına sahiptir.
A, B6, C, E ve K vitaminleri bulunduğundan cilt sağlığı için iyidir.
Antepfıstığı A Vitamini nedeniyle iltihap önleyici özelliğe sahiptir.
B6 Vitamini sayesinde sağlıklı sinir sistemini korur ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kuru meyvelerde bol miktarda vitamin, mineral, beslenme ve antioksidan bulunur. Sağlık yararları sınırsızdır. Burada yazdıklarımızın dışında ceviz ve badem tüketimi de oldukça önemlidir. Mutlaka hepsinden azar azar her gün tüketilmesi doktorlar tarafından önerilmektedir. Alerjiniz varsa mutlaka bir doktora danışmanızı öneririz.