Mısırlı Pirinç Pilavı için Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 bardak sıcak su
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pirinci ıslatmak için:
- Ilık su
- Tuz
Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinci bol suyla yıkayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz serpiştirin ve ılık su ekleyin ıslayın.
- 15 dakika bekledikten sonra tencereye tereyağı ve sıvıyağı alıp eritin.
- Eriyen yağın üzerine süzdüğünüz pirinçleri ekleyip güzelce kavurun.
- Pirinç taneleri şeffaflaşmaya başladığında mısırı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Pilav suyunu tamamen çektiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine kağıt havlu örterek 10 dakika demlenmesini bekleyin.
- Mısırlı pilavı servis tabağına alın. Üzerine karabiber serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.
0 Yorum