Tatmaktan keyif alacağınız bu fıstıklı kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Yapmak için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı granül kahve veya toz sıcak çikolata
- 2 yumurta
- Yarım bardak şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Yeterli un (başlangıç için 2 su bardağı)
- 1 bardak ezilmiş tuzlu fıstık
Antep fıstıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Derin bir kaseye un koyun ve içine 1 yumurta kırın. Tereyağı, süt, toz kahve, şeker ve kabartma tozu ekleyin ve kulak memesi yumuşayana kadar yoğurun. Tutarlılığı korumak için azar azar un ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesin, top haline getirin ve ellerinizle düzleştirin. Yumurta akı ve tuzlu fıstıklarla şekillendirdiğiniz hamurun üzerini örtün ve yağlı kağıtla kaplı bir tepsiye koyun.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.