Frenk Üzümlü Brownie
Eğer tatlı ve ekşi kombinasyonunu seviyorsanız bu brownie’yi mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 240 gr. bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı Nescafe
- 1 su bardağı fındık
- ½ su bardağı frenk üzümü (taze veya kuru)
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tavada tereyağını, çikolatayı ve Nescafeyi eritin. Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak ılık çikolata ve kakaoyu ekleyin. Ardından unu ve fındığı yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, dilediğiniz kadar frenk üzümünü düzgünce serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Brownie’nin içinin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye özen gösterin. Aksi takdirde içi kek gibi kuru olacaktır. İçinin yumuşak kalması için ayrıca brownie’yi fırından çıkardıktan hemen sonra buzdolabına koyup bir saat bekletebilirsiniz.