süt ve süt ürünleri tüketimi, Türkiye'de düşük düzeylerde seyrediyor.AA muhabirinin,"Dünya Süt Günü" dolayısıyla Sağlık Bakanlığı verilerinden derlediği bilgilere göre her yaştan bireyin sağlığı için vazgeçilmez temel besin kaynağı olan süt ve süt ürünleri (yoğurt, peynir) yeterli miktarda tüketilmiyor.
Sağlık Bakanlığının"Türkiye Çocukluk Çağı (ilköğretim 2.sınıf öğrencileri) Şişmanlık Araştırması" sonuçları, ilköğretim 2. sınıf çocuklarının yüzde 38'inin her gün, yüzde 31'inin ise haftada 4-6 gün az yağlı ve/veya tam yağlı ile yağlı süt içtiğini ortaya koydu.
Yine Bakanlığın"Türkiye Sağlık ve Beslenme Araştırması" verilerine göre, Türkiye'de 15 yaş üzeri kişilerde süt ve süt ürünleri (süt, peynir, yoğurt) grubunda günlük tüketim 188,2 gram olarak belirlendi. En düşük tüketim 161,7 gram ile Orta Anadolu, en yüksek tüketim ise 227,2 gram ile Güneydoğu Anadolu'da gerçekleşti.
Araştırmaya göre, kişi başı süt tüketimi günlük 34,5 mililitre, yıllık 12,5 litre, kişi başı yoğurt tüketimi ise günlük 112,7 gram, yıllık ise 41,1 kilogram oldu. Kişi başı peynir tüketiminin de günlük 39 gram, yıllık 14,2 kilogram olduğu tespit edildi.
15 ve üzeri yaş bireylerde günlük süt ve süt ürünleri alımı, toplam 1,35 porsiyon olarak belirlendi.15-18 yaş grubunda, erkeklerde günlük süt tüketimi 63,4 mililitre, yoğurt tüketimi 121,3 gram, peynir tüketimi 37,2 gram olmak üzere toplam 225,3 gram; kızlarda süt tüketimi 64,4 mililitre, yoğurt tüketimi 96,9 gram, peynir tüketimi 24,2 gram olmak üzere toplam 187,4 gram olarak gerçekleşti.
Araştırmanın sonuçlarına göre, uzmanlar günlük süt tüketiminin artırılmasını öneriyor. Her gün çocukların, adölesan dönemi gençlerin, gebe ve emzikli kadınlarla menopoz sonrası kadınların 2-4 porsiyon, yetişkin bireylerin 2,5-3 porsiyon süt ve ürünlerini tüketmeleri tavsiye ediliyor.
Diğer kaynaklardan alınan kalsiyumun vücutta kullanımı süte göre sınırlıSüt ve ürünleri, yüksek kalitede protein, kalsiyum, fosfor, çinko, B1(tiamin), B2 (riboflavin), B6, B12 ve niasin olmak üzere birçok besin öğesi için önemli bir kaynak.
A, D, E ve K vitaminleri, süt yağında bulunuyor. Süt yağında ayrıca, yağa sarımsı rengini veren karotenoidler ve floresan rengini veren riboflavin de yer alıyor. Süt yağı azaldıkça yağda çözünen vitamin içeriği de azalıyor. Zenginleştirilmemiş sütte 'D vitamin' çok düşük düzeyde kalıyor.
Süt ve ürünleri grubunda yer alan yiyecekler, kalsiyumundan zengin olmaları nedeniyle özellikle çocuk ve adölesanlarda kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişmesi, yetişkinlerde ise kalp-damar hastalıkları, inme, yüksek tansiyon, Tip 2 diyabet, osteoporoz, kolon kanserinden korunmada ve vücut ağırlığının yönetiminde önemli bir yer tutuyor.
Süt ve ürünlerinin yanı sıra balıklar (özellikle kılçığı ile beraber yenilenler), koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıl ürünleri, pekmez, zenginleştirilmiş bazı yiyecekler, badem ve kuru baklagiller de belirli bir miktar kalsiyum içermesine rağmen bunlardan sağlanan kalsiyumun vücutta kullanımı süte göre daha sınırlı kalıyor.
Süt ve süt ürünleri, doymuş yağ asitleri ve kolesterol içeriyor. Yağ ve kolesterol alımını sınırlandırması gereken kişilerin, yağ miktarı azaltılmış veya yağsız süt, yoğurt ve peynirleri tercih etmeleri gerekiyor. Yağsız veya az yağlı süt ve ürünlerinin tercih edilmesi, tam süt ve ürünlerindeki aynı besin ögelerini sağlıyor. Daha az doymuş yağ asitleri içeriyor bu nedenle de daha az enerji sağlıyor.
Her gün en az 3 porsiyon süt ve ürünleri tüketilmeliÇiğ süt ve pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynir ve benzeri besinler 'Brusellozis' hastalığına neden olabileceğinden sokakta satılan kaynağı bilinmeyen sütün tüketilmemesi, kaynağı bilinen güvenilir sütün tercih edilmesi öneriliyor.
Laktoz duyarlılığı olan bireyler için, düşük laktoz içeren süt veya laktozsuz süt ürünleri bulunuyor. Alerji veya duyarlılık durumunda hekim ve diyetisyen ile görüşülmesi gerekiyor.Toplumun yeterli ve dengeli beslenmesine yönelik önerileri içeren ve Sağlık Bakanlığınca hazırlanan Türkiye Beslenme Rehberine (TÜBER) göre, süt ve süt ürünlerinden günde 3 porsiyon alınması öneriliyor. (1 porsiyon süt: 240 mL, 1 porsiyon yoğurt: 200 mL, 1 porsiyon beyaz peynir: 60 gram)
Bir kupa (240 ml) süt veya yoğurt ile 2 kibrit kutusu büyüklüğünde (60 gr) peynir bir porsiyona denk geliyor. Devamını oku: ANADOLU AJANSI »
Gaz yapıyor Ozellikle inek sutun, insanlarin %75 tarafindan sindirilemedigi ve bircok hastaliga sebep oldugunu, sagir sultan bile duydu.. Niye tuketimi artsin 🤔 Laktozsuz süt 6lira olmuş nasıl içelim Üç günde 1 lt süt içiyorum ona rağmen mi 😭😭😭 Bu AA ne paylaşırsa tersini yapın... emin olun daha sağlıklı. Paket sütler zehir zaten
Süt anlatıldığı kadar faydalı değil senin markette satılan sütün fiyatından haberin var mı ? E biraz fiyatını indirin de insanlar alabilsin Bir süt 5 tl 4 kişilik aile hesap et sen? Bu memlekete işin yapmayan tek Bakanlık bekirpakdemirli Süt inteöleransı var hepimizde. Yoğurt, kefir tüketiyoruz sakıncası yoksa.
Konuyu nasıl baglayacaksiniz cehape zihniyetine ? 'Türkiye de yeterli süt vardı da Nazmiyeyle ben mi içtim' 😂 😂 😂 Fazla yoğurt tükettiğimizden olabilir mi Hepsini ben içiyorum çünkü Acaba neden ? Anne sütü önemli, yetişkinlerin süt tüketme ihtiyacı yok. İnsan vücudu çok zor sindiriyor sütü, hele bir de laktoz problemi varsa.
Süt var; 100 ml.sinde 5 gr. yağ var Süt var; 100 ml.sinde 15 gr. yağ var Hangi sütmüş o?! Peynirin de Ezinesi, Gravyeri, Kaşarı var Yoğurdun da koyunu, ineği, keçisi var Tüketemiyor olmasın o yanlış yazmışsınız Hayvancılık şahlandı uçuyorya o yüzdendir :) utanmadan söylüyorlar bide ya Litresi 5,5₺ belki ondan.
Süt içmeye paramız yoktur belki 'tüketemediği' cümleyi doğru kurun. İçmesek noluyor ki ? Sütün hiçbir faydası yok insana. Anne sütü hariç. Zaten hazır sütlerin hiçbir besin değeri de yok. Bakanin haberi varmidirki litresi 7 tl...nasil icilsinki Litresi 5 lira olduğu için olabilir mi? Sağlık bakanlığına söyleyin halkın süt alacak parası yok akp sayesinde
Süt varda biz mi tüketmiyoruz süt verin bakın nasıl tüketiyoruz. insanlar ile dalga geçip gündemi meşgul etmeyin Ibb Allahtan süt dağıtımına başladı. Artık çocuklar daha çok süt icebilecek. İzmir de başlamış duyduğum kadarıyla. Haber ajansı olarak haberiniz olmayabilir. Tüketenler oranını Elif ile ben karşılıyoruzdur zaten. 😂 elifnurcetinel
süt bebek mamasıdır Büyüklerin süt içmesine gerek yok. Neyi yeterli tüketebiliyor türk insanı? Et, süt, yumurta, peynir, zeytin, tereyağı, kuruyemiş... neyi? 3 çocuklu çekirdek bir ailede herkes günde 1 bardak süt içse günlük 1 litre süt gider. 3.45 tlden hesaplasak bile (en ucuzu) ayda sadece süt parasına 100 tl gider. SADECE SÜTE.
Yeterli tüketebildiğimiz ne var ki Neyi yeterli tüketebiliyor süt insanı asıl ondan haber ver. Et, süt, yumurta, peynir, tereyağı, kuruyemiş... Hangisi? 3 çocuklu çekirdek bir ailede herkes günde 1 bardak süt içse günlük 1 litre gider. 3.45 tlden hesaplarsak ayda sadece süt parasına 100 tl gider. SADECE SÜT
Aslan sütünü aşırı tüketiyordir Bir tl sütün fiyatından haberiniz varmı? Ya da Son bir yılda ne kadar zam geldiği hakkında fikriniz var mı? ABD SÜT TOZU TİKSİNTİMİZ VAR Hazır sütlerin kalitesizliği, doğal sütlerin ise nadir bulunuşundan kaynaklı olabilir mii?
Sağlık Bakanlığı, restoran ve kafelerde alınması gereken önlemleri sıraladı Sağlık Bakanlığı , restoran ve kafelerde alınması gereken önlemleri sıraladı Sağlık Bakanlığı pandemi kapsamında kontrollü normalleşme sürecine ilişkin alınacak önlemleri açıklamaya devam ediyor. Son olarak restoran, kafe, tatlıcı gibi mekanlarda uygulanacak önlemleri sıralayan Bakanlık, müşterilerden valelere, mutfak çalışanlarından garsonlara kadar her kademede uyulacak kuralları açıklarken, masa ve oturma düzenine dair de ayrıntılı önlemler ortaya koydu. İşte 'yeni normal'de restoranlar ve kafeler...
Sağlık Bakanlığı, kontrollü sosyal hayat döneminde restoranlarda ve kafelerde uygulanacak kuralları açıkladıTürkiye, koronavirüs salgınına karşı 1 Haziran'dan itibaren yeni normalleşme sürecine adım atıyor. Süreç kapsamında açılacak yerlerden biri olan restoranlar ve kafelerde uyulması gereken kurallara ilişkin Sağlık Bakanlığı açıklama yaptı. Yeni kurallara göre restoranları ve kafeleri yepyeni bir düzen bekliyor.
Sağlık Bakanlığı, 'Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi'ni güncellediSon Dakika Flaş Haberler - Sağlık Bakanlığı 'nca, 'Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi' güncellenerek, yeni başlıklar eklendi. Buna göre, plaj ve deniz yüzme alanlarında hizmet verirken en az 1 metre olan sosyal mesafe kuralına uyulması, şezlonglar arası mesafenin ise en az 1,5 metre olması gerektiği belirtildi.
Sağlık Bakanlığı, 'Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi'ni güncelledi Sağlık Bakanlığı 'nca, 'Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi' güncellenerek, yeni başlıklar eklendi. Buna göre, plaj ve deniz yüzme alanlarında hizmet verirken en az 1 metre olan sosyal mesafe kuralına uyulması, şezlonglar arası mesafenin ise en az 1,5 metre olması gerektiği belirtildi.
Sahiller ve plajlarda yeni dönem! Sağlık Bakanlığı duyurduSon dakika haberi... Yeni tip corona virüsle (Kovid-19) mücadele sürecinde plaj ve yüzme alanlarında alınması gereken önlemler doğrultusunda, plajda kalabalık oluşmasını engellemek için sosyal mesafe kurallarına uygun kapasite belirlenecek, şezlonglar arası mesafe en az 1,5 metre olacak, tek kişinin kullandığı su etkinlikleri yapılabilecek.
Sağlık Bakanlığı duyurduSONDAKİKA Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, koronavirüs salgınında son durumu açıkladı! Son 24 saatte 23 kişi hayatını kaybetti, 827 kişiye Kovid-19 tanısı kondu, 974 hasta iyileşti coronavirusturkey COVID19tr Türkiye'de can kaybı 4 bin 563, toplam vaka sayısı 164 bin 769 oldu. 128 bin 947 hastanın ise koronavirüs tedavisi tamamlandı coronavirusturkey COVID19tr 827 iyileşen değil bugün ki vaka sayısı..