Turunçgiller hiç kimseyi şaşırtmaz. Portakallar, greyfurtlar, limonlar oldukça yaygındır; ve mandarinler çocukluk ve Yeni Yıl gibi çok fazladır. Ancak şimdi daha da sık, yaz aylarında bile, bir zamanlar Yeni Yıla daha yakın satılan mandalinalarla tanışabilirsiniz. Portakal ve mandalina ait bir melez genellikle masada sıkça misafir oluyor. Doğru, o, o çok az insan biliyor. Bazı satıcılar da bunun farkında değil - aynı zamanda mandalina olarak satıldılar.
Ve yine de, bu narenciye için bir isim var -Clementine. Güzel ve sıradışı bir isim. Portakal ve mandalina melezi, 20. yüzyılın başında yetiştirildi. Damızlık Peder Clement (bir rahipti) ona adını verdi. Ancak fiyat etiketlerinde nadiren bulunabilir. Gerçek şu ki, portakal-korolkomlu bu mandarin melez, mandarin'e çok benzer. Dışa doğru bile kolaylıkla karışırlar. Ve yine de farklılıklar var.
İlk olarak, clementine kabuğu daha fazladırMandarin'den daha sert. Rengi daha doygun ve ateşli turuncu, ve progenitör sadece turuncu. Bu narenciyi biraz daha temizleyin ve yüzeyi gevşek olmaksızın daha da düzgündür. Portakal ve mandalinin bir melezi kemiklere sahip olmayabilir. Yaprakları daha küçük ve serttir. Ancak, elbette, narenciye yaprakları ile tanışmak kolay değil, bu yüzden mandalina için ne var, çok az insan biliyor.
Islahın şimdiki aşamasında, 3 türClementine: Corsica'ya özgü - bu çekirdeksiz, İspanyolca 2 ila 10 kemik ve Montreal - 10-12 içerebilir. Yani, portakallı bir mandalina melezi atılmaya devam ediyor ve çeşitli ayırt edici özelliklere sahip. Bu arada, clementine lezzeti çok daha fazla takdir edilmektedir. Meyve gerçekten olgunlaşmışsa, tatlılığı ile hayrete düşer, ancak lezzet mandarin kadar güçlü değildir. Ve eğer portakal ve mandarin meleziniz olgunlaşacak zamana sahip değilse, o zaman limon gibi ekşi olacaktır. Fakat aynı zamanda cildinin olgun gibi parlak olması da oldukça parlak olacaktır. Eğer 2 narenciyi karşılaştırırsanız, tadı daha çok mandalina benzer.
Narenciye meyvelerinin önemli bir avantajı düşünülebilir.depolama sıcaklık rejimi için kesinlikle iddiasız olduklarını. Sadece 2-3 ° C ısı yeterlidir ve yaklaşık 3-4 ay boyunca zarar görmeyeceklerdir. Aynı zamanda, katı bir soyma sayesinde, clementin mekanik hasara daha az eğilimlidir. Ve en önemlisi, bu meyvelerin kesinlikle nitratlara ihtiyaç duymamasıdır, bu da bundan korkmamanız gerektiği anlamına gelir. Ancak, narenciye ait C vitamininin herhangi bir yerde kaybolmadığını ve bunun fazlalığının alerjik reaksiyonların ortaya çıkmasına neden olabileceğini düşünmeniz gerekir.
Ayrıca, mandarin ile bir melezturuncu tangora. Bu durumda, turuncu normaldi ve clementine - turuncu-kral durumundaydı. Tangora çok nadir olmasına rağmen. Ama genellikle mandalina çok benzeyen tanzherin'i görebilirsiniz, ancak yine de ayrı bir narenciye meyvesidir. Mandarin ve tsitrandarin denen yabani limon (pontsirus) melezi vardır. Başka bir mandalina "karışık" ile greyfurt ve 2 farklı çeşit var: natsumikan ve tanzhelo. Ancak mandalina ve kumquats geçerken sıra dışı bir meyve Kalamondin aldı. Onunla sık sık tanışırız ama buna aynı mandarin diyoruz.
Tüm turunçgillerin sahip olduğu belirtilmelidir.Vücudumuz için büyük önem taşır, bu yüzden onları kullanmanız yeterlidir. Özellikle kışın, tüm taze meyvelerden sadece taze bir elma veya armut bulunduğunda. İlk ve en önemlisi, narenciye bağışıklık sistemi ve kan damarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir. Normal kan basıncı, kolesterol, sindirim ve bağırsak fonksiyonu normaldir. Kilo vermek isteyenler için, mandalinaların, portakalların, melezlerinin ve çeşitlerinin vücuttan fazla suyu aldıklarını bilmek gereksiz değildir. Ve en önemlisi, herkes için - aşırı çalışıldığında bu meyveler güçlenmeye yardımcı olur.
Bunlar çok basit değil, ama sıradan ve favori narenciye evde. Her ne kadar çağrılmadıklarına rağmen, lezzetli ve yararlı olacaklar ve mandalina da yeni yıl gibi kokacaklar.
Masada "mandalina" ile iyi bir ruh hali ve esenlik var!