Yarım kilo pırasa1 küçük boy patates1 adet havuç1 diş sarımsak1 su bardağı süt1 yemek kaşığı unNane, karabiber, tuzPırasa, sarımsak, patates ve havuç irice doğranarak az suda pırasalar iyice yumuşayana kadar haşlanır.Blendirdan geçirilir. Patates çok az olmalı çünkü un kavrulacağı için çorba çok yoğun olmasın.Bir kaşık tereyağ ve az sıvı yağ bir tavada ısıtılır, içine un ve nane ilave edilerek kavrulur.Kavrulan un çorbaya eklenerek kaynamaya bırakılır.Kaynadıktan sonra içine süt ilave edilerek baharatlar eklenir. Çok yoğun olursa içine sıcak su ilave edebilirsiniz.
herkese afiyet olsun.
(Visited 3 times, 1 visits today)