ISO (Uluslar arası Standartlar Örgütü) tarafından Gıda tedarik zincirinde yer alan üretim/hizmet firmalarının ilk aşamadan başlayarak ürün/hizmetin sunumu aşamalarında hijyen ve sanitasyon prensiplerini ön planda tutmak üzere hazırlanmış yönetim sistem yaklaşımı ISO 22000 Standartıdır. Bu standart HACCP standartının yerine ISO tarafından yayımlanmış ve tüm dünyaca kabül görmüştür. Standartın tam adı ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standartıdır. ISO tarafından yayımlanmış bir standart olduğundan akreditasyon kuralları doğrultusunda belgelendirmesi gerçekleştirilmekte ve bu belgeye ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi denilmektedir.