Bazı yiyecekleri kansere bağlı bir yabani ot öldürücü kimyasalın kalıntıları için sessizce test etmeye başlayan ABD Gıda ve İlaç Dairesi, bebekler için sade ve aromalı yulaf gevrekleri de dahil olmak üzere çeşitli yulaf ürünlerinde kalıntılar buldu.
Bir FDA kimyager tarafından derlenen veriler ve diğer kimyacılara sunuldu Florida'daki bir toplantıda, muz, çilek ve muz aromalı çeşitler de dahil olmak üzere çeşitli bebek yulaf tahıllarında glifosat olarak bilinen pestisit kalıntıları gösterildi. Glyphosate ayrıca “tarçın baharatı” hazır yulaf ezmesinde de tespit edildi; "Akçaağaç esmer şeker" hazır yulaf ezmesi ve "şeftali ve krema" hazır yulaf ezmesi ürünleri ve diğerleri. Paylaşılan örnek sonuçlarında, sunuma göre seviyeler birkaç farklı organik yulaf ürününde tespit edilmeyen hiçbir şeyden milyonda 1.67 parçaya kadar değişiyordu.
Monsanto Co.'nun Roundup herbisitinin ana bileşeni olan glifosat, dünyada en çok kullanılan yabancı ot öldürücüdür ve 2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü'nün ardından gıdalardaki glifosat kalıntılarına ilişkin endişelerin arttığını uluslararası kanser uzmanlarından oluşan bir ekip belirlediğini söyledi. glifosat bir olası insan kanserojen. Diğer bilim adamları, yoğun glifosat kullanımının insan sağlığını ve çevreyi nasıl etkilediği konusunda endişelerini dile getirdiler.
EPA, kimyasalın kansere neden olma "olasılığının" olmadığını ve yulaf ve diğer birçok gıdadaki glifosat kalıntıları için tolerans seviyeleri oluşturduğunu. FDA tarafından yulafta bulunan seviyeler, yulaf için EPA tarafından 30 ppm olarak belirlenen izin verilen toleranslar dahilindedir. Amerika Birleşik Devletleri tipik olarak yiyeceklerde diğer ülkelerin izin verdiğinden çok daha fazla glifosat kalıntısına izin verir. Avrupa Birliği'nde yulafta glifosat toleransı 20 ppm'dir.
Yıllık 15 milyar dolarlık gelirinin üçte birine yakınını glifosat bazlı ürünlerden elde eden Monsanto, EPA'ya glifosat için tolerans seviyelerini belirlemede rehberlik etti ve 2013'te birçok gıda için daha yüksek tolerans talep etti ve aldı. Şirket, doğrudan glifosat püskürtülmek üzere tasarlanmış, genetiği değiştirilmiş mahsuller geliştirdi. Mısır, soya fasulyesi, kanola ve şeker pancarlarının tümü glifosat püskürtülmesine karşı genetik olarak tasarlandı.
Yulaf genetik olarak tasarlanmamıştır. Ancak Monsanto, çiftçileri, hasattan kısa bir süre önce glifosat bazlı Roundup herbisitleri ile yulaf ve diğer genetiği değiştirilmemiş mahsulleri püskürtmeye teşvik etti. Uygulama, mahsulün kurumasına ve hatta olgunlaşmasına yardımcı olabilir. Bir Monsanto'ya göre, "Hasat öncesi yabani ot kontrol uygulaması, yalnızca çok yıllık yabani otları kontrol etmek için değil, aynı zamanda hasat yönetimini kolaylaştırmak ve gelecek yılki mahsullere avantajlı bir başlangıç yapmak için mükemmel bir yönetim stratejisidir." "Hasat öncesi hazırlık kılavuzu."
Dünyanın en büyük yulaf üreticileri arasında yer alan ve Amerika Birleşik Devletleri'nin başlıca yulaf tedarikçisi olan Kanada'da, Monsanto pazarlama malzemeleri glifosatın yulaf tarlalarındaki faydalarını ortaya koymaktadır: "Roundup WeatherMAX ve Roundup Transorb HC'nin hasat öncesi uygulaması kayıtlıdır tüm yulaf çeşitlerinde uygulama için - insan tüketimine yönelik yulaf öğütme dahil. " Glifosat, ABD yulaf çiftçileri tarafından da kullanılmaktadır. EPA tahminleri ABD yulafı üretiminde yılda yaklaşık 100,000 pound glifosatın kullanıldığı.
Glifosat, bu şekilde hasattan kısa bir süre önce buğdayda ve diğer mahsullerde de kullanılır. ABD Tarım Bakanlığı'nın Tahıl Muayene, Paketleyiciler ve Stok Sahaları İdaresi (GIPSA) olarak bilinen bir bölümü, yıllardır buğdayı glifosat kalıntıları için test ediyor ve incelenen yüzlerce buğday örneğinin yüzde 40'ından fazlasında kalıntıları tespit etti. mali 2009, 2010, 2011 ve 2012.
FDA, yiyecekleri diğer birçok pestisit türünün kalıntıları için yıllık olarak incelemesine rağmen, onlarca yıldır glifosat kalıntıları için yapılan testleri atlamıştır. Sadece bu yılın Şubat ayında ajans dedi bir miktar glifosat kalıntısı analizine başlayacaktır. Bu, birçok bağımsız araştırmacının başlamasından sonra geldi kendi testlerini yapmak ve un, tahıl ve yulaf ezmesi gibi bir dizi gıda ürününde glifosat bulundu.
Monsanto ve ABD düzenleyicileri, gıdalardaki glifosat seviyelerinin insanlarda herhangi bir sağlık sorununa dönüşemeyecek kadar düşük olduğunu söyledi. Ancak eleştirmenler, hükümet diğer pestisitlerde olduğu gibi bu seviyeleri rutin olarak ölçmedikçe bu tür güvencelerin anlamsız olduğunu söylüyor.
Bazıları glifosatın gıdada güvenli olduğuna inanmıyor. Bu yılın başlarında Tayvan, glifosat kalıntılarını tespit ettikten sonra 130,000 pound'dan fazla yulaf kaynağını geri çağırdı. Ve San Francisco'da ikamet eden Danielle Cooper Bir dava açtı Mayıs 2016'da, bu şirketin milyonlarca tüketici tarafından tahıl olarak ve kurabiye ve diğer ikramları pişirmek için kullanılan yulaf ürünlerinde glifosat kalıntılarının bulunması üzerine Quaker Oats Co. Cooper, "% 100 Doğal" olarak etiketlenen yulaf ürünlerinin pestisit içermemesini beklediğini söyledi.
“Glifosat, varlığı ve tehlikeleri ifşa edilmesi gereken tehlikeli bir maddedir” diyor dava.
Quaker Oats, ürünlerinde bulunan eser miktarda glifosatın güvenli olduğunu ve ürünlerinin kalitesinin yanında olduğunu söyledi.
BALDA BİTKİSEL
Yulafın yanı sıra, FDA da bu yılın başlarında ABD balının test edilmiş örnekleri Bilgi Edinme Özgürlüğü Yasası talebi yoluyla elde edilen belgelere göre, glifosat kalıntıları için ve glifosat kalıntıları içerdiği tespit edildi. EPA baldaki glifosat için bir tolerans seviyesi belirlememiştir, bu nedenle herhangi bir miktar yasal olarak sorunludur.
Rağmen iç tartışmalar Ocak ayındaki bal bulgularından sonra harekete geçme ihtiyacı hakkında, FDA, dahil olan bal şirketlerine ürünlerinin glifosat kalıntıları ile kontamine olduğunu bildirmedi ve kamuoyunu bilgilendirmedi.
FDA, son aylarda mısır, soya, yumurta ve sütü de test etti ve analizler devam etmesine rağmen yasal toleransı aşan herhangi bir seviye bulamadı.
“Bu ön sonuçlar, test edilen dört ürünün hepsinde glifosat için hiçbir pestisit kalıntısı ihlali göstermedi. Bununla birlikte, özel görev devam ediyor ve tüm sonuçların doğrulanması için FDA'nın kalite kontrol sürecinden geçmesi gerekiyor, ”dedi FDA sözcüsü Megan McSeveney. McSeveney, bal üzerinde yapılan testlerin resmi özel görevin bir parçası olarak görülmediğini söyledi.
"Dr. Atlanta merkezli bir FDA araştırma kimyacısı olan Narong Chamkasem, bireysel olarak yürüttüğü bir araştırma projesinin bir parçası olarak 19 bal örneğini test etti ”dedi.
FDA tarafından yapılan glifosat kalıntı testi yavaşlamaya yönelebilir. Kaynaklar, orada FDA'nın glifosat kalıntı testleri yapan Atlanta laboratuvarının kapatılmasından bahsettiğini söylüyor. Çalışmanın daha sonra ülke çapındaki diğer tesislere kaydırılacağı bildirildi.
Belirli gıdalardaki glifosat kalıntıları hakkındaki açıklamalar, hem Avrupalı hem de ABD düzenleyicilerinin glifosat etkilerini insanlara ve çevreye yönelik riskler açısından değerlendirirken ortaya çıkmaktadır. EPA tutuyor dört günlük toplantı Ekim ortasında, glifosatla ilgili kanser araştırmalarını tartışmak üzere bir danışma paneli ile birlikte, geçen yıl bunun olası bir insan kanserojeni olduğunu ilan eden uluslararası bilim adamlarından oluşan ekibin haklı olup olmadığına dair tartışmalar sürüyor.
Aaron Blair, Glifosatı insanlar için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandıran Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) çalışma grubu başkanı, glifosat biliminin hala gelişmekte olduğunu söyledi. Sanayinin ve düzenleyicilerin belirli araştırma bulgularını kabul etmelerinin ve bilim adamlarının fikir birliğine varmasının yıllar, bazen on yıllar almasının yaygın olduğunu söyledi. Glifosatı, yıllar önce IARC tarafından insanlar için "muhtemelen kanserojen" olarak sınıflandırılan formaldehite benzetti ve daha sonra kanserojen olarak kabul edildi.
Blair, "IARC'nin yanlış olduğuna dair tek bir örnek yok, bir şeyin olası bir kanserojen olduğunu göstermesi ve daha sonra olmadığı kanıtlandı," dedi.
(Bu hikaye ilk olarak Huffington Post)