Tasarım Hikayesi
Sabayon, yumurtalar pişmeden koyulaşıncaya kadar hafifçe kaynayan suyun üzerinde yumurta, şeker ve beyaz şarabı çırparak yapılan mus benzeri hafif bir İtalyan tatlısı olan zabaglione’nin Fransızca adıdır.
Palmier (Fransızca “palmiye ağacı”), domuz kulağı [1] veya fil kulağı [2], palmiye yaprağı veya kelebek şeklindeki bir Fransız hamur işidir, bazen palmiye yaprakları, cœur de France, Fransız kalpleri, ayakkabı tabanı veya gözlük olarak adlandırılmaktadır.
Fransızca sable kelimesi “kum” anlamına gelmektedir. Marquise de Sévigné’nin mektuplarına göre kurabiye ilk defa 1670’te Sablé-sur-Sarthe’de yapılmıştır.
Beze genellikle Fransa, İsviçre ile ilişkilendirilen bir tatlı çeşididir. Yine de bu şekerleme için beze adının ilk kez François Massialot’un 1692 tarihli yemek kitabında yer aldığı kesin.
Ekler, 1850’ye kadar “pain à la Duchesse”[4] veya “petite duchesse” olarak adlandırıldığı Fransa’da on dokuzuncu yüzyılda ortaya çıkmıştır. Tüm dünyada servis edilen pasta ailesinin popüler bir üyesidir.
Suflenin en erken bahsi takriben on sekizinci yüzyılın başlarında Fransız usta aşçı Vincent de la Chapelle’e atfedilir. Suflenin gelişimi ve yaygınlaşması çoğu zaman on dokuzuncu yüzyılın başlarında Fransız şef Marie-Antoine Carême’e kadar uzanmaktadır.
Milföy isminin en eski bahsi 1733 yılında Fransız aşçı Vincent La Chapelle tarafından yazılmış İngilizce bir yemek kitabında ortaya çıkmaktadır. Milföy geleneksel olarak üç kat puf hamur ve iki kat pasta kremasından oluşmaktadır.
“Font au Chocolat” unsuz çikolatalı kek ve sufle unsurlarını birleştiren popüler bir tatlıdır.
“Kendinizi iyi hissetmiyorsanız, uyumadıysanız çikolata sizi canlandıracaktır. Ama hiç çikolatanız yok! Bunu tekrar tekrar düşünüyorum! Aman tanrım, bununla nasıl başa çıkacaksınız?”
― Marie de Rabutin-Chantal de Sévigné
Hizmetler
• Bu ürün hakkında sorunuz mu var?
Türkiye’deki resmi tatil günleri haricinde Pazartesiden Cumaya 10.30-18.30 (CET) saatleri arasında ürün adını veya referansı belirterek e-posta yoluyla bizimle iletişime geçmekten çekinmeyiniz.
• İstediğiniz yere beyaz bir kutuda teslimat.
Nakliye yöntemleri ve maliyetlerini, teslimat sürelerini ve kabul edilen ödeme yöntemlerini danışınız. 30 gün içerisinde ücretsiz ve kolay iade.
• İpeğinizin güzelliğini koruyun.
Ürününüzü, takı ve aksesuarlarınız sürtünmeyecek ve iplik takılma riski oluşturmayacak şekilde bağlanmamış ve bütün olarak saklayınız. Yağmur ve sert kimyasallarla temasından kaçınınız ve temizlik için mesleğinde uzman bir kişiye emanet ediniz.
• Siparişiniz hediye mi?
Kişisel mesaj içeren bir kart ekleyiniz. Siparişinizi verirken değişim kartı opsiyonunu seçebilirsiniz. Değişim yapmak için lütfen Müşteri Hizmetleri ile iletişime geçiniz.