3 su bardağı pirinç 2 adet yumurta 1 su bardağı rende kaşar 2 adet taze soğan 1 çay bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz ve karabiber Kızartmak için sıvı yağ
Kızarmış Pirinç Köftesi Nasıl Yapılır?
Taze soğanları ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. Pirinci suda haşlayıp süzün, veya daha önceden pişirmiş olduğunuz pilavı da bu reçete için kullanabilirsiniz.
Derin bir kâsenin içerisinde tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurun. Yoğrulmuş harçtan istediğiniz büyüklükte köfteler elde edin.
Tavada sıvı yağı kızdırıp, köftelerin her iki tarafını da eşit şekilde kızartıp, havlu kâğıt serdiğiniz tabağa çıkarın.
Servis tabağına aldığınız pirinç köftelerini sıcak olarak servis edin.