Bu Buffalo tavuk sosu Buffalo kanatlarında sevdiğiniz her şeye sahip, sadece sos haline getirilmiş – mükemmel bir parti mezesi, elleriniz dağınık değil! Fırında bir et lokantası tavuğuyla veya yavaş pişiricide sıfırdan yapın.
Buffalo tavuk sosu
the EN İYİ Buffalo Tavuk Sosu, Bu benim vazgeçilmez mezelerimden biri çünkü herkes onu seviyor!! Kolay, önceden yapabilirsin ve çok lezzetli! Ayrıca arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel ve Superbowl partinizin olmazsa olmazı!! Bunu yavaş pişiricide yapabilir veya tavuk çevirme kullanarak daha hızlı yapabilirsiniz. En sevdiğim parti mezelerinden birkaçı Mini Biber Yüklü Hindi “Nachos”, Sıcak Ispanak ve Enginar Dip ve Fırında Manda Tavuğu Jalapeño Poppers.
Bu buffalo sosunu yıllardır yapıyorum çünkü herhangi bir partide servis ettiğimde çok beğeniliyor. Piyasadaki çoğu manda sosu tarifinden çok daha hafif ama asla bilemezsin! Yapmak buffalo tavuk sosu sağlıklı, yağsız tavuk göğsü kullanıyorum ve Yunan yoğurdu veya yağsız ekşi krema ile hafifletiyorum. Ve tabii ki Frank’in acı sosunu kullanıyorum – olmazsa olmaz! Son zamanlarda bunu en hızlı yöntem olan tavuk çevirme ile yapıyorum, sonra fırında pişiriyorum.
Buffalo Dip ile ne yenir:
Bunlar, bu sosla servis yapmak için en sevdiğim kepçelerden bazıları:
- Taze sebzelerle servis edin kereviz çubukları ve bebek havuç gibi
- Daha önemli hale getirin ve fırınlanmış cips veya kraker ile servis yapın.
- kalanlar sandviçler veya yumurtalı rulolar için dolgu olarak harika bir şekilde kullanılır.
Buffalo Tavuk Dip Malzemeler:
- Parçalanmış Tavuk Göğsü: Güveçte veya tavuk çevirmeden pişirilir.
- Frank’in Acı Sosu: Frank’in orijinal acı sosunu kullanıyorum, şart!
- Krem peynir: azaltılmış yağ kullandım
- Ekşi Krema veya Yunan Yoğurt: bu, daha hafif hale getirmek için diğer tariflerde kullanılan krem peynirin bir kısmının yerini alır.
- Ufalanmış Mavi Peynir: Veya çedar peyniri ile değiştirin
- Beyaz sirke: lezzet için biraz
Yararlı İpuçları
- hizmet vermeyi planlıyorsanız, daha büyük kalabalıkŞiddetle tavsiye ediyorum tarifi ikiye katlamakpişirme süresi aynı kalacaktır.
- Bunu bir gün önceden hazırlayıp servis etmeden 30 dakika önce fırına verebilirsiniz.
- Kalanlar buzdolabında 4 gün dayanır.
varyasyonlar:
Mavi peynir sevmiyorsanız, cheddar veya mozzarella peyniri ile değiştirebilirsiniz. Ekstra peynirli seviyorsanız, servis yapmadan önce üzerine daha fazla kaşar serpebilir ve eritebilirsiniz.
Buffalo Tavuk Dip Nasıl Yapılır
En Hızlı Fırın Yöntemi:
Bunu fırında pişirmek için, bir et lokantası tavuğundan pişmiş kıyılmış tavuk göğsü kullanabilir, ardından tüm malzemeleri karıştırıp bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. 350F’yi sıcak olana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.
Güveç Yöntemi:
Bunu yavaş pişiricide yapmak için, tavuk göğsünü suda veya et suyunda 4 saat yüksekte pişirin, ardından suyunu süzün ve iki çatalla tavuğu parçalayın. Kalan malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin ve 2 ila 3 saat kısık ateşte pişirin, sıcak servis yapın.
Daha fazla Buffalo Tavuk Tarifleri:
Yorumlarınız yardımcı oluyor!! Bu çakmağı denediyseniz Buffalo tavuk sosu tarif veya Skinnytaste’deki başka bir tarif, tarife oy vermeyi ve aşağıya yorum bırakmayı unutmayın! Düşüncelerinizi, varyasyonlarınızı ve geri bildirimlerinizi duymak isterim. Ve birkaç fotoğrafını çektiyseniz, benimle Instagram’da paylaşın, böylece hikayemde tekrar paylaşabilirim!
Teslim olmak: 9 porsiyon
Hizmet boyutu: 1 /3 bardak
Yavaş Tencere Buffalo Tavuk Dip Tarifi:
-
Kıyılmış tavuğu yapmak için tavuğu yavaş pişiriciye koyun ve üzerini örtecek kadar su veya tavuk suyu ekleyin. Yüksek 4 saat pişirin. Çıkarın ve iki çatalla parçalayın, sıvıyı atın.
-
Bu arada krem peynir, ekşi krema, sirke ve acı sosu pürüzsüz olana kadar birleştirin. Mavi peynirin yarısını ekleyin.
-
Yavaş pişiriciye tavukla birlikte aktarın, iyice karıştırın ve yavaş pişiriciye geri dönün, 2 ila 3 saat kısık ateşte pişirin.
-
Bir servis tabağına aktarın ve kalan mavi peynirle süsleyin, taze soğanla süsleyin. Sıcak servis yapın.
Rotisserie Chicken ile Daha Hızlı Fırın Yöntemi:
-
Bir rotisserie tavuğu alın ve göğüs etini kemiklerinden ayırın, cildi çıkarın ve parçalayın. Tavuğun geri kalanını başka bir tarif için saklayın.
-
Fırını 350F’ye ısıtın. Tavuğu büyük bir kaseye koyun, ardından krem peynir, ekşi krema, sirke ve acı sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Mavi peynirin yarısını ekleyin ve bir fırın tepsisine koyun. 350F’yi sıcak olana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.
son adım:
Lütfen bir derecelendirme bırakın ve bu tarifi nasıl beğendiğinizi bize bildirmek için yorum yapın! Bu, işletmemizin gelişmesine ve sizin için ücretsiz, yüksek kaliteli tarifler sunmaya devam etmesine yardımcı olur.
Tavuk göğsünü fırında pişirebilirsiniz. hazır pot 1 1/2 bardak su veya et suyu ile kaplanmış 15 dakika yüksek basınç. Parçalayıp boşalttıktan sonra, hazır tencereyi yavaş pişirme moduna ayarlayın, malzemeleri birleştirin ve yukarıdaki talimatlara göre ilerleyin.
hizmet: 1 /3 bardak, kalori: 121 kalori, karbonhidratlar: 4.5 G, Protein: 15 G, Yağ: 6.5 G, Doymuş yağ: 4 G, kolesterol: 48 mg, Sodyum: 707 mg, Şeker: 2.5 G
Fotoğraf kredisi: Jess Larson