Sıcak çay içmek öyle bir şeye sebep oluyor ki…
Hepimiz böyle içiyoruz!
Son yapılan bir araştırmaya göre sıcak çay içmek; özellikle alkol ve sigara tüketen kişilerde yemek borusu kanseri riskini 5 kat artırıyor.
500 bin kişi üzerinde 9,5 yıl süren çalışma sonucu sıcak çayın alkol ya da sigarayla birlikte tüketimi büyük tehlikelere yol açtığını ortaya koydu.
Annals of Internal Medicine isimli tıp dergisinde yayınlanan çalışmaya göre; sıcak veya çok sıcak çay içmek, özellikle sigara ve alkolle birlikte tüketenlerin yemek borusu kanserine yakalanma riskini 5 kat artırdığını ortaya koydu.
Araştırmacı Neal Freedman, “Sıcak sıvı, yemek borusunun astarını tahriş ederek, iltihaplanmaya ve hücrelerin daha hızlı çoğalmasına neden olabilir. Sıcak sıvı, yemek borusunu kaplayan hücrelerin bariyer işlevini bozabilir ve dokuyu diğer kanserojenlerden daha fazla hasara açabilir.” diyor.
Amerika ve Avrupa’ya göre de çayı çok daha sıcak tüketmekteyiz. Bu durum sizi tedirgin ediyorsa, çayı demledikten sonra altını kapatın ve devamlı olarak kısık ateşte kaynatmayın.