MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Üzeri için;
- 1 paket çikolata
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
TARİF
Çikolatalı kek tarifi için ilk olarak yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplara kıralım. Beyazına tuz ilave ederek beyaz olana kadar çırpalım.
Sarısının üzerine şeker ekleyerek onuda çırpalım. Ayrı bir kaba süt, sıvı yağ, kakaoyu ilave ederek çırpalım. Üzerine yumurtanın sarısını ve beyazını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu da ekleyelim. Bir kaç dakika kadar daha çırptıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirelim. Üzeri için ise çikolatayı benmari usulü eriterek pişen kek ılıdıktan sonra üzerine dökelim. Servis tabağına alalım. Çikolatalı kek tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?