|Etli kabak dolması tarifi / Sebze Yemekleri|


|Hazırlanışı|


Kabakların üstünü kazıyıp, ikiye bölün, içlerini oyun.
Soğanları ince ince kıyın, üzerine kıyma, pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin iyice karıştırın.
Hazırladığınız harcı kabaklara doldurun, tencereye yerleştirin. Üzerine kemik suyunu ekleyerek 15 dk. kadar pişirin.
Terbiye için; yumurta ile kemik suyunu çırpın, üzerine unu ekleyin, çırpmaya devam edin. Kabağın sıcak suyundan azar azar ekleyerek malzemeyi ısıtın.
Terbiyeyi tencereye ekleyin, tereyağını da koyduktan sonra 2 dk. kadar pişirin.
Üzerine ince kıyılmış dere otu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Tavsiyemiz ve arzu edilirse üzerine yoğurt konulup yenilebilir.