Mısır Nişastalı Kek TarifiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
16porsiyon
40
45
85
malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kuru üzüm
yapılışı
- Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Kuru malzemeler ayrı bir kaba elenir ve karıştırıp sıvı karışıma eklenir. Bir kaşık veya spatula ile pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırılır.
- İsteğe bağlı üzüm ve ceviz eklenip son kez karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir, kürdan temiz çıkarsa fırından alınıp soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun!