Cevizli Un Helvası ( Az Ölçülü)
Bu tarif Sukruyenin Tarif Defteri adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-un-helvasi-az-olculu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-un-helvasi-az-olculu/
Cevizli Un Helvası ( Az Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gram tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı sıcak süt
- 1 su bardağından bir parmak az şeker
- Dilediğiniz kadar büyük çekilmiş ceviz veya bıçakla kesilmiş ( ben bir buçuk çay bardağı kullandım)
Cevizli Un Helvası ( Az Ölçülü) Tarifi Yapılışı
- Önce bir tencerede sıcak süt, sıcak su ve şeker, şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Tavada tereyağ ve sıvı yağ eridikten sonra un eklenerek hafif kahverengimsi olana kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Kavrulduktan sonra cevizler de eklenir ve 5 dakika daha kavrulur.
- Sonra karıştırmayı bırakmadan diğer tencerede hazırlanan şekerli şerbet eklenir ve 3 dakika kadar daha kavrulup, ocağın altı kapatılır. ( şerbet ekledikten sonra çırpıcıyla karıştırmanız topaklanmasını önleyecektir)
- Sıcakken şekil verilip tabaklara koyabilirsiniz, isterseniz kaşıkla da şekil verilebilir.
- Üstüne sunum olarak çikolata sosu ve hindistan cevizi kullandım, dileyen kullanabilir veya dondurmayla sunum yapabilir. Afiyet olsun:)
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.