Mantarlı yemek tarifleri içerisinde istiridye mantarı ile neler yapabileceklerinizin sonu yok gibi. Şimdi size istiridye mantarlı bir yemek tarifi olan Brioche Ekmeği Üstünde Sotelenmiş İstiridye Mantarı Ve Göz Yumurta yapmayı anlatacağım.
Brioche Ekmeği Üstüne İstiridye Mantarı Ve Yumurta Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 adet brioche
1 paket istiridye mantarı
2 dal taze kekik
2 dal taze biberiye
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 dilim dilimli cheddar peyniri
İstiridye mantarlı yemek tarifinin yapılışı:
Brioche Ekmeği Üstünde Sotelenmiş İstiridye Mantarı Ve Göz Yumurta Tarifi için;
Mantarları jülyen şeklinde doğrayın. Isıttığınız tavaya az sıvı yağ koyun, mantarı sotelemeye başlayın. Tuz, karabiber ekleyin. Biberiyeyi, kekiği ve son hamlede tereyağı koyun. Bunları bir kaba alın. Brioche’ları kesip az zeytinyağı ve tereyağı sürün.
Isınmış tavaya alın. Başka bir tavaya yumurtaları kırın. Isınan ekmekleri ve beyazları pişen yumurtaları alın. Ekmeğin üstüne mantarları, yumurtayı ve doğradığınız peynirleri yerleştirin. Taze baharatla süsleyin. Brioche ekmeği üstüne istiridye mantarı ve yumurta yemeği artık hazırdır. Afiyet olsun.