Her içkinin kendine özgü bir kültürü, tüketim şekilleri ve ritüelleri bulunmaktadır. Ancak viski, sıkı kurallara uymak yerine, tadını damak zevkine göre belirlemenin önemli olduğu bir içkidir. Bu nedenle, viskiyle ilgili yaygın yanılgıları teknik açıdan inceleyerek düzelteceğiz.
Yanlış: Viskinin yaşı ne kadar büyükse, o kadar iyidir
Viskinin kalitesini sadece yaşına göre belirlemek, her yaşın eşit değerde olduğunu varsaymakla aynıdır. Genellikle, viskilerin 10 ila 20 yıl arasında olgunlaştırıldığı bilinmektedir. Ancak, bu sürenin üzerindeki viskiler bazı dengeleri değiştirebilir. 20 yaş ve üstü viskiler genellikle yoğun meşe ve baharat aromalarına sahiptir ve daha deneyimli damaklara hitap eder. Yeni başlayanlar için ise, 40 yaşında bir viskiyle başlamak hayal kırıklığına neden olabilir.
Yanlış: Pahalı viskiler her zaman daha iyidir
Evet, nadir bulunan ve uzun süre olgunlaştırılan viskilerin fiyatı yüksektir, ancak güzellik görecelidir. Daha uygun fiyatlı viskiler, daha dengeli ve damak zevkinize daha uygun olabilir. Kör tadımlarda, pahalı viskilerin daha ucuz rakiplerine göre düşük puan aldığı sıklıkla görülür.
Yanlış: Koyu renkli viski daha serttir
Genç viskiler genellikle daha açık renklidir, ancak viskinin rengi, olgunlaştığı fıçının türünden kaynaklanır. Örneğin, sherry fıçılarında olgunlaşan viskiler genellikle daha koyu renklidir ve daha gövdelidir, ancak daha sert veya daha yüksek alkollü olduklarını söylemek doğru değildir.
Yanlış: Yazın viski içilmez
Viski, yaz aylarında da keyifle tüketilebilir ve çeşitli şekillerde sunulabilir.
Yanlış: Açık renkli viskiler daha düşük kalitededir
Viskinin rengi, kaliteyi veya lezzeti doğrudan etkilemez. Renk, kullanılan fıçının türüne ve daha önce içinde neyin dinlendirildiğine bağlıdır. Fıçının içini ne kadar yakarsanız, viskinin rengi o kadar koyu olur.
Yanlış: Viski bozulmaz
Viski, doğru şekilde saklanmadığında tadında değişiklikler olabilir, ancak kolay kolay bozulmaz.
Yanlış: Viski kilo aldırır
Tüm içkiler gibi, viski de aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir, ancak damıtılmış içkiler genellikle daha düşük kalorilidir. Ancak, alkolün kendi kalorisi vardır ve derecesi arttıkça kalori miktarı da artar. Viski içerek alacağınız kilo, tüketilen miktar ve eşlik eden yiyeceklere bağlıdır.
Yanlış: Viskiyle kokteyl yapılmaz
Viski, aromatik bir içkidir ve uygun karışımlarla harika kokteyller yapılabilir.
Yanlış: Göğüs yanması, viskinin kalitesiz olduğunu gösterir
Genellikle viski içtikten sonra hafif bir göğüs yanması hissedilir. Bu yanma, viskinin karakteriyle ilgilidir ve kalitesini belirlemez. Bazı viskilerde kısa süreli ve hafif bir yanma hissedilirken, diğerleri daha uzun süre tat bırakır.
Yanlış: Şişede bekleyen viskiler daha fazla olgunlaşır
Şarap dışındaki tüm alkollü içkiler, fıçıda olgunlaşır. Şişelenmiş viskiler, olgunlaşmaya devam etmez, sadece bekletilir.
Yanlış: Viski buzlu içilmez
Viski, kişisel tercihlere göre içilir ve asıl önemli olan tadıdır, tabular değil.
Malt hazır karışımları ile evde içecek hazırlamak, ekonomik, hızlı ve güvenli bir seçenektir. Kendi özgün içeceklerinizi yaparak harika deneyimler yaşayabilirsiniz.
Detaylı bilgi ve malt hazır karışımları görmek için tıklayınız.