Fırın Makarna TarifiKategori: Ana Yemekler
Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
4 adet tavuk kalça
2 adet patlıcan
2 adet kabak
4 adet çarliston biber
3 yemek kaşığı Sana kâse
3 adet domates
2 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış makarna
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz ve karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Fırın Makarna NASIL YAPILIR
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın. Piliç kalçaları ortadan ikiye kesin.
Çarliston biberleri ve taze soğanları ayıklayıp, ayrı ayrı kıyın.
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
Kabakların kabuklarını kazıdıktan sonra boyuna ortadan ikiye kesip, ince ince doğrayın. (Derece harfi gibi)
Yayvan bir tencerede 1 yemek kaşığı Sana yağını kızdırıp, piliç kalçalara renk verdirdikten sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.
Aynı tencereye kalan 2 yemek kaşığı Sana yağını ekleyip, kızdırdıktan sonra içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ve kıyılmış çarliston biberleri ilave edip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Kuru soğanlar renk alınca, içine doğranmış patlıcanları, kabakları ve kıyılmış taze soğanları ekleyip, sote etmeye devam edin.
En son olarak içine doğranmış domatesleri, tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım pişirin.
Sote edilmiş sebzelere haşlanmış makarnayı ilave edip karıştırın.
Sebzeli makarnayı renk verdiğiniz tavukların üzerine döküp, üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika peynirler kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.
PÜF NOKTASI
- bildircin
Makarna her haliyle güzel de bu tat beni benden aldı
- emir_han33
elinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyo
- hayranim-sana_02
Severim güzel olmuş
- mba
ellerinize sağlık :D
- lezzetli-sofram
güzel görünüyor ellerine sağlık