"baklavası" ile Etiketlenen Konular
7 yıl önce
Malzemeler 10 su bardağı un 10 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı ılık su 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi Nişasta Şurubu için 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su 2~3 damla limon suyu Hazırlanışı Derin bir karıştırma kabında un, yumurta, yoğurt, tuz ve ılık suyu...
7 yıl önce
Baklava için kullanılan hamurlar şeffaf olarak nitelendirilebilecek ölçüde ince olmalıdır. Ancak hamuru ince açmaya çalışırken dağılmamasına da dikkat edilmelidir. Hamurun dağılmasını engellemek için kararında yumurta kullanılmalıdır. Baklava yapımında sert buğday unu kullanılmalıdır.
Baklavanın kıtır kıtır olması için hamuruna yarım limonun suyunu ekleyin. Tereyağ ayrı bir lezzet katsa da tercih etmiyorsanız süt oranı yüksek margarinler kullanın.
Baklava şerbetinin şekerlenmemesi için çeyrek limonun suyu...