1963 yılında Bolu ilinde doğan Yol ve Ulaşım Hizmetleri Müdürü Mustafa EREZ ilk-orta ve lise eğitimini de Bolu'da tamamlamıştır.1984 yılında Elazığ – Fırat Üniversitesi Elektrik Mühendisliği Bölümü'nden mezun olduktan sonra; sırasıyla Kastamonu ve Bolu Köy Hizmetleri İl Müdürlüklerinde, 2000 yılından sonra da Düzce Köy Hizmetleri İl Müdürlüğünde görev yapmıştır. 2005 yılından beri İl Özel İdaresi'nde çalışmaktadır. Evli ve iki (2) çocuk babasıdır.