İşin içinde bol çikolata oldu mu, hele bir de anne kurabiyesi söz konusuysa bu lezzete kimse hayır diyemez... İşte çocuğunuzu mutlu etmenin en kolay yolu. Çikolatalı kurabiye!
• 250 gram margarin ya da tereyağı, 2 yumurta, 2 buçuk su bardağı buğday nişastası, 1 buçuk su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, alabildiği kadar un
• Sosu için, 1 avuç damla çikolata, 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup misket büyüklüğünde ya da ceviz büyüklüğünde de olur şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizi soğumaya bırakıp sosumuzu hazırlıyoruz.
• Bir cezveye damla çikolatamızı ve sıvı yağımızı koyup benmari usulü eritiyoruz. Daha sonra soğumuş olan kurabiyelerimizin üst kısımlarını önce çikolataya daha sonrada ezilmiş mısır gevreğine batırarak tepsiye diziyoruz.
• 5 dakika buzdolabına koyup donduktan sonra çıkartıyoruz ve servise hazır.
Çocuğunuz kurabiye seviyor mu?