Yeni bir çalışma, okullarda satılan abur cubanın orta öğretmenin kilo artışlarına katkıda bulunmadığını gösteriyor.
Araştırmacılar, çalışmada çocukların kilo alımları ile beşinci ve sekizinci sınıf arasındaki sürenin, abur cubur satan okullara katılmaları arasında bir bağlantı bulunmadığını belirtti. Abur cubur satmayan bir okuldan, bir çocuğun kilo alma olasılığını arttırmayan bir hatta transfer bile.
Bulgular, çocukluk çağı obezitesine karşı mücadele çabalarının en iyi şekilde anne-babalara ve evde ve okul dışında mevcut yiyeceklere yönelik olabileceğini göstermektedir.
Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nde sosyoloji ve demografi profesörü olan araştırma araştırmacısı Jennifer Van Hook, “Çocuk obezite salgınıyla ilgilenmek istiyorsak, sadece okullara odaklanamayız” dedi. Van Hook, "Okullar sadece çocukların yemek ortamının küçük bir bölümünü temsil ediyor." Dedi.
Ancak uzmanlar, çalışmanın okulda abur cubur ve obezite konusunda son sözü vermediğini söylüyor. Nihai etkilerinden bağımsız olarak, okullarda satılan yiyeceklerin, çocukların sınıfta öğrendikleri sağlıklı beslenme mesajlarını pekiştirmeleri gerektiğini söyledi, “Great Shore-Long Island Yahudi Sağlık Sistemi'ndeki halk sağlığı girişimleri direktörü Nancy Copperman, NY
Copperman, "Ne öğrendiklerini destekleyici bir çevreye sahip olmak istersiniz", sağlıklı beslenme hakkında, "dedi.
Satılık abur cubur
Önceki çalışmalarda okulda satılan gıda ile çocuklukta kilo alımı arasındaki bağlantıya bakılırken, yeni çalışma, ulusal temsili çocuk örneklemini içeren ve bunları zaman içinde takip eden ilk çalışmadır.
Çalışma, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beşinci ile sekiz arasında ilerleyen 19.450 çocuğu izledi. Çocuklar çalışma sırasında okulları değiştirebilir, ancak yeni okulları aynı ilçede olmalıdır.
Okullardaki yöneticiler, araştırmacılara “rekabetçi gıdalar” veya Ulusal Okul Öğle Yemeği Programı ile rekabet halinde satılan yiyeceklerin okulda satış makineleri, atıştırmalık büfeleri veya alakart olarak sunulup sunulmadığı hakkında bilgi verdiler. Bu yiyecekler, soda ve şeker çubukları gibi abur cuburların yanı sıra yağsız yoğurt ve şişelenmiş su gibi sağlıklı yiyecekleri de içeriyordu.
Beşinci ve sekizinci sınıflar arasında, rekabetçi gıdalar sunan okullara devam eden öğrencilerin oranı yüzde 59,2'den yüzde 86,3'e yükselmiştir.
Rekabetçi yiyecekler sunan ortaokullara geçen çocukların, rekabetçi yiyecekler sunmayan okullara katılan çocuklardan daha fazla kilo alma veya kilo alma olasılıkları daha fazla değildi. Buna ek olarak, rekabetçi gıda satan okullardan ayrılan çocukların, rekabetçi gıdalar satan okullarda kalan çocuklardan daha fazla kilo alma veya kilo alma olasılıkları daha fazla değildi.
Bulgular, araştırmacıların, öğrencilerin yaş, cinsiyet, etnik köken, aile geliri düzeyi ve okul gelirleri de dahil olmak üzere sonuçları etkileyebilecek faktörleri hesaba kattıktan sonra bile devam etmiştir.
Araştırmaya göre, ortaokuldaki çocukların ağırlığını etkileyen en büyük etken, genç yaşta ne kadar ağırlık kazandıklarıdır.
Kapsamlı beslenme
Çalışma, titiz olduğu halde, çocukların okullarda yemek yemeyi seçtiklerini görmüyordu, diyor Copperman. Copperman, gelecekteki çalışmaların okullardaki satış makinelerinin tanıtımının çocukların beslenme alışkanlıklarını değiştirip değiştirmediğini değerlendirmesi gerektiğini söyledi.
Buna ek olarak, okullarda rekabetçi gıdalardan kurtulmak gibi tek bir faktör çocuğun ağırlığı açısından büyük bir fark yaratmayabilirken, daha büyük bir beslenme eğitimi programının bir parçası olarak eklendiğinde daha büyük bir etkiye sahip olabilir..
Copperman, "Çoğu zaman tek bir şeyi tek başına aldığınızda ve kapsamlı bir programa dahil etmediğinizde, çok fazla etki bulamadığınızdan," dedi.
Yeni çalışma, Sosyoloji Eğitiminin Ocak sayısında yayınlandı.
Bunu ilet: Okullarda abur cuburlardan kurtulmak çocukların belleri üzerinde etkili olmayabilir.
Twitter'da takip edin MyHealthNewsDaily staff yazarı Rachael Rettner @RachaelRettner. Bizi bulun Facebook.