Sırık domatesler yıkanır, süzülür.İkiye bölünüp başları kesilir.Tepsilere dizilir, üzerlerine bolca kaya tuzu serpilir ve güneşe koyulur.Yaklaşık 10 gün güneşte kalması gerekiyor..benimkiler henüz güneşteler.. Kuruduktan sonra cam kavanozlarda saklamayı düşünüyorum aralarına da defne yaprağı ve kekik koymayı planlıyorum..Afiyet olsun :) Sırada erişte var, birkaç gün sonra yazarım..