Malzemeler,
4 adet kemiksiz tavuk budu
5-6 adet mantar
1adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
tuz,sıvıyağ
Yapılışı,
Tavuk butlarını kuşbaşı doğrayın,tavaya yağ koyun ve etleri soteleyin.Etlerin pişmesine yakın doğranmış mantarları ilave edin.(Tavanın ağzını kapamayın ve su katmayın)Biraz daha soteleyin ve halka doğranmış biberleri katın.Biberler hafif ölünce tuzunu atın ve ateşten alın.
Not.Hiçbir baharat katmayın,biberlerin aromasıyla birde böyle deneyin,pişman olmayacaksınız.Afiyet olsun.