Adı gibi puf puf bir poğaça tarifi paylaşıyorum sizinle. Çok çok pratik ve lezzetli, güvenle deneyebilirsiniz. İşte mayalı puf poğaça tarifim.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 1 paket yaş maya veya 2 paket kuru maya
- Yeteri kadar un
- İçi için beyaz peynir
Mayalı Puf Poğaça Yapılışı
1. Önce yumurta, yoğurt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve mayayı karıştırıyoruz. Mayanın iyice erimesine dikkat edin.
2. Daha sonra bir tutam tuz ve yeteri kadar un ilave edin. Hamurun kıvamı çok katı olmamalı.
3. Hazırladığınız hamuru mayalanması için bir örtü ile sıkıca sararak hacminin iki katı oluncaya kadar mayalandırın. Bu süre ortam sıcaklığınıza göre değişecektir.
4. Daha sonra hamurunuzu cevizden biraz büyük parçalar kopararak porsiyonlayın.
5. İçerlerine peynir koyarak iştediğiniz şekli verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.