(4 Kişilik) \r\nMalzeme:\r\n\r\n40- 50 adet karides (cimcime) \r\n2 çorba kaşığı sıvı yağ \r\n2 adet yumurta \r\n1 çorba kaşığı mısır unu \r\n1 çorba kaşığı soya sosu \r\n1 çorba kaşığı üzüm sirkesi \r\nTuz \r\n1 çay kaşığı kırmızı biber \r\n1 çay kaşığı zencefil \r\n1 çay kaşığı tane kara biber \r\n\r\nYapılışı: \r\nTane karabiberi havanda dövün. Zencefili ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. \r\nYumurtaları, bir tanesinin beyazını ayırarak kırın, soya sosu ile karıştırın. Aynı karışıma hazırladığınız baharatı da ekleyip tekrar karıştırın. \r\nAyırdığınız yumurta beyazına mısır ununu ekleyip karıştırın. Karidesleri ayıklayıp karışıma katın. 20 dakika kadar dinlendirin. \r\nSıvı yağı bir tavada kızdırın. Karidesleri yağda kızartın. Kızarmış karidesleri kenara alıp aynı yağa yumurtalı karışımı dökün. Pişmeye başlarken karidesleri ilave edin. \r\nSıcak servis yapın. Servis yaparken tabağa garnitür olarak haşlanmış brokkoli ve doğranmış taze soğan koyabilirsiniz.