Gül Buketi Poğaça Tarifi’nin Malzemeleri
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kura maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yaprak kısımları için
Zeytin ezmesi
Güller için
Kahvaltılık acuka
Gül Buketi Poğaça Tarifi'nin Hazırlanışı
- Gül Buketi Poğaça için bir kaba süt ve mayayı alıp mayayı eritelim. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş ununu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. yarım saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru hafifçe yoğurup, yarısından biraz fazlasını ayıralım. Buketin yaprak kısmı için Hamuru dikdörtgen şeklinde resimdeki gibi açıp, zeytin ezmesi sürelim ve Hamuru rulo yapıp resimdeki gibi üçgen parçalar keselim.
- Üçgenleri ortasını bir bıçakla keselim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye üçgenleri resimdeki gibi yerleştirelim. Güller için diğer hamuru açalım. Küçük bir kase yardımıyla yuvarlak parçalar kesip, Üç yuvarlak parçanın üzerine kahvaltılık acukadan sürerek resimdeki gibi dizip rulo yapalım.
- Ruloyu ortadan ikiye kesip gül yapalım. Bu şekilde 6 adet gül yapalım. Gülleri yaprakların ortasında aralıklı olarak dizelim. Resimdeki gibi güllerin arasına daha küçük yapraklar koyalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Gül Buketi Poğaça servise hazır.
- Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri
Gül Buketi Poğaça Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Yemek Öğünü
- Kahvaltı
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 16 Haziran 2016