Eğri Eyaleti, bugünkü Macaristan’ın kuzeydoğusunda, Eğri (Macarca Eğer) kentinin çevresindeki topraklan içine alan Osmanlı eyaleti.
Osmanlıların ilk kez 1552’de kuşattığı, ama alamadığı Eğri, 1560’larda Osmanlı egemenliği altındaki topraklara saldırılar düzenleyen Avusturya için önemli bir üs oldu. 1592’de Avusturya’ya sefer açan Osmanlılar Erdel’in güvenliğini sağlamak amacıyla Eğri’nin fethini yeniden gündeme aldı. 1596’da kısa süreli bir kuşatmadan
sonra Eğri Osmanlıların eline geçti ve sancak olarak Budin Eyaleti’ne bağlandı. 1601’de de Budin’den ayrılarak ayrı bir eyalet olarak örgütlendi. Eyalet merkezi (paşa sancağı) Eğri’nin yanı sıra Segedin (Szeged), Solnok (Szolnok), Hatvan ve Filek (Fülek) Budin Eyaleti’nden alınarak Eğri Eyaleti’ne bağlandı. Daha sonra eyaletin sınırları genişletilerek Germat (Gyar- mat) ve Seçen (Szecseny) de Eğri’nin sancakları arasına katıldı.
Eğri beylerbeyi, merkezin tanıdığı yetkiler çerçevesinde Avusturya ve Macaristan ile sınır güvenliği ve çeşitli konularda doğrudan görüşmeler yapabiliyordu. Gerekli durumlarda Macaristan ve Erdel ile ilişkili sorunlara müdahale etme yetkisi de vardı. Köprülü Mehmet Paşanın sadrazamlığı (1556-61) sırasında Eğri’ye daha da önem verilerek yeni kaleler ve tabyalar yaptırıldı. 1683’teki II. Viyana Kuşatmasından sonra bölgede Osmanlılara karşı saldırılar yoğunlaştı. 1686’da Budin’in düşmesinden sonra Osmanlılar Macaristan’dan çekilmeye başladı ve 1687’de Eğri Avusturya’ya bırakıldı. Osmanlılar Eğri’de savunma amaçlı kale ve tabyaların dışında, Paşa Sarayı, Saat Kulesi, Paşa Camisi, Yeniçeri Kışlası, Alem-i Şerif Camisi gibi mimari yapılar da yaptırmışlardır.