Falafel (nam-ı diğer nohut köftesi), Ordatoğu mutfaklarına ait (Filistin ve İsrail), genellikle ara sıcak olarak tüketilen ve ana malzemesi nohut olan bir köfte cinsidir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
-
Laz Böreği
Laz böreği, Karadeniz mutfağına ait şerbetli bir tatlı çeşididir. Baklava yufkası, tereyağı, muhallebi vs. malzemeler kullanılarak yapılır.
-
Ispanak Köftesi
Ayna ayna... Söyle bana, var mı benden daha sağlıklı köfte bu dünyada? Ispanak köftesi; buyursunlar efendim.
-
Ispanaklı Yumurta
Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık tarifi: Ispanaklı yumurta.
-
Aş Katması Çorbası
Çorbayı hazırlayacağınız tencereye sıvıyağı koyun ve unu ekleyerek rengi hafif pembeleşinceye değin kavurun.
-
Roka Salatası
Balık sofralarının en sevilen tarifi. Karşınızda roka salatası; kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyoruz.
-
Patates Kızartması
Canın patates kızartması çekiyor... Ancak patates nasıl kızartılır bilmiyor ve çevrendekilere sormaya utanıyor musun?