Enginarli Pilav Tarifi
Tencerenize tereyağını ve biraz sıvıyağı alın. Üzerine doğradığınız enginarları ve kuru soğanı alıp soteleyin.
Mercimekli Enginar Tarifi
Önce enginarları bir tencereye alın. Zeytinyağı, su,tuz ve şeker ilavesi ile yumuşacık olana kadar pişirin.
Baklalı Enginar Çorbası
Tencereye küp kesilmiş enginarı alın ve yağda kavurun. Soğanı ekleyin. Üzerine 2 çorba k.pirinci ilave edin
Baklalı Enginar Tarifi
Arpacık soğanı ve havuçları yağda sotelenemye alın. Bir süre sotelendikten sonra üzerine 1 tatlı k. un ilave edin.
Enginarlı Pilav
Tencerenize tereyağını ve biraz sıvıyağı alın. Üzerine doğradığınız enginarları ve kuru soğanı alıp soteleyin
Enginarlı Çorba
Tencereye sıvıyağ ve doğranmış soğanlar alınarak sotelenir. Üzerine küp doğranmış enginar alınıp kavrulmaya devam edilir.
Enginar Dolması
Enginarların iç harcı için karıştırma kabına soğanları doğrayarak alın. Daha sonra üzerine pirinç, salça, doğranmış yeşillik ve tuz,