Kolay Bıçak Tatlısı Tarifi
Kolay bıçak tatlısı tarifi ile en eski ve en güzel şerbetli tatlı olan bıçak tatlısını pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Bıçak tatlısı en eski şerbetli tatlılardan biridir. Şimdilerde çok fazla bilinmeyen fakat eskilerde Ramazan ayında sıkça yapılan bıçak tatlısının yapımı oldukça basittir. Balkanların tatlısı olan bıçak tatlısını eğer şerbetli tatlı seviyorsanız yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Aşağıdan kolay bıçak tatlısı tarifi ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Kolay Bıçak Tatlısı Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 fincan irmik
- ¼ çay kaşığı tuz
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 çay kaşığı limon suyu gereklidir.
Tarifi:
- Tatlı yapmaya başlamadan önce ilk şerbeti yapmanız gerekiyor.
- Şerbeti için bir tencere içerisine 2 bardak su, 4 su bardağı şeker, 2 çay kaşığı limon suyunu koyun.
- İyice kaynatıp şerbet kıvamına gelene kadar pişirin.
- Pişince kanara alın ılımaya bırakın.
- Tatlı için ilk olarak tencere içerisine sütü, irmiği ve yağı koyup karıştırıp kavurun.
- Kaynadıktan sonra altını kapatın. Unu az az ekleyip topaklanmayı engellemek için sürekli karıştırın.
- Hamur kıvamına geldikten sonra içerisine yumurtayı da koyun.
- İyice yoğurup fırın tepsisine koyun.
- Bıçak ile kendi zevkinize göre şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.