Bal içerdiği besin değerleri açısından çok güçlü bir besin kaynağı olmasına rağmen 1 yaş altı bebekler için tavsiye edilmiyor. Bunun sebebi ise arıların bal yapmak için kullandığı botulizm bakteri sporlarının sindirim sistemi yeterince gelişmemiş bebeklerde zehirlenmeye yol açabilecek olması.Bal kan şekerini yükseltmesi nedeniyle diyabet hastalarının da tüketmemesi gereken besinler arasında yer alıyor.