Tarif
Kek hamurunu hazırlayın.
Şeker ve tereyağını karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt ve sıvı yağ ekleyin. Kek kalıplarına katmanlar hâlinde dökün: Önce hamur, sonra bir tatlı kaşığı yaban mersini, sonra tekrar hamur. Kalıplarınızın boyutuna göre 180 derecelik fırında 10-15 dakika süreyle pişirin.
Lorlu kaplamayı hazırlayın.
Pudra şekeri, tereyağı ve margarini karıştırın. Krem peynir, lor ve vanilya tohumu ekleyin. Homojen hâle gelinceye dek karıştırın.
Son olarak yaban mersini harcını hazırlayın.
Bütün malzemeleri bir tavaya alın ve hafif koyulaşıncaya kadar kaynatın.
Keklerin üzerine lorlu kaplamayı sürün. Son olarak, soğuduğu zaman yaban mersini reçelini koyun.