Kayısılı Islak Kek Tarifi
KAYISILI ISLAK KEK:
Malzemeler:
4yumurta
1 su bardağı şeker
Yapılışı ve Hazırlanması:
Yumurtaları şeker ile çırpıp unu ve kabartma tuzunu ilave edip, çırpın.
Kayısıları 3 bardak suda haşlayın, haşlandıktan sonra kalan suyu 2,5 bardağa tamamlayın. 2 bardak şeker ile biraz daha kaynatın. 25 cm çapındaki tepsinizi yağlayın.
Haşlanmış kayısıları tepsinin altına dizin. Üzerine keki dökün ve 175 derece fırında pişirin. Keki fırından aldıktan sonra soğutulmuş şurubu dökün.Kek şurubunu emdikten sonra keki ters çevirin.