Hollanda Bisküvisi
Malzemesi:
1,5 su bardağı un
175 gr. tereyağı
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker ( Üzeri için )
Hazırlanışı:
Unu eleyip ortasını açın, oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekerini, yumurta akı ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
Eğer un az gelirse azar azar un ilave ederek,uygun kıvamda bir hamur elde edin.
Hamuru 3 parçaya bölün ve her parçayı uzunca rulo yapın.
Bir tepsiye toz şekerini dökün ve ruloyu şekere bulayup 1 cm. genişliğinde kesin.
Ruloları elinizle düzeltin ve bisküvilerin ön ve arkasını da şekere bulayıp hafif yağlanmış tepside 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun..