Kahveye veya çaya alternatif müthiş bir içecek tarifimiz var. Moringa Latte! Yemyeşil, sıcacık ve sağlıklı. Öncelikle yeni tanışanlar için moringadan bahsetmek istiyoruz. Moringa oleifera, Asya, Afrika ve Güney Amerika'da da yetişen Hindistan'a özgü bir bitkidir.
Yüzyıllardır dünya çapında anemi, anksiyete, cilt enfeksiyonları, bronşit vb durumları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Moringa tozu, beta karoten, C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, protein ve antioksidanlar açısından zengindir.
İnsanlar üzerinde yapılan araştırmalar, moringa yaprağı tozunun tip 2 diyabet ve yüksek kolesterolü olanlara yardımcı olabileceği iddialarını desteklemektedir. Yeni başlayanlar için günlük ½ çay kaşığı tüketimini öneririz. Gelelim yapılışına:
Moringa Latte Tarifi için Malzemeler:
250 ml süt (bitkisel/hayvansal)
1-2 çay kaşığı sıcak su
1 çimdik deniz tuzu
1 çay kaşığı bal veya 1 çay kaşığı hurma özü
Yapılışı:
Küçük bir kapta moringa tozu ve sıcak suyu karıştırın. Tercih ettiğiniz sütü ısıtın. Ardından moringa tozu karışımını ve balı süte ekleyin. Ayrıca moringa tozunu smoothielere, yoğurda ve taze meyvelerin üzerine de serpebilirsiniz.