Melanie Potock ile bir röportaj
Yemek zamanları, seçici bir yiyen çocuğu olan aileler için stresli olabilir. Çocukları yeni yiyecekler denemeye ve sağlıklı beslenmeye ikna etmek zor olabilir. Birçok ebeveyn ne yapacağını şaşırmış ve kararsız hisseder.
Çocukları sağlıklı ve çok yönlü beslenmeye teşvik etmenin en iyi yolu pozitif disiplin kullanmaktır. Olumlu ve iyi planlanmış bir yaklaşım olmadan çocuğun yeme alışkanlıkları daha da kötüleşebilir.
Pediatrik konuşma dili patoloğu ve My Munch Bug’ın sahibi Melanie Potock, telaşlı bir yiyiciyle başa çıkmak için en iyi stratejilerini sunuyor.
Neden Bazı Çocuklar Yemek Konusunda Diğerlerinden Daha Seçici?
Pek çok farklı faktör, bir çocuğun yeni yiyecekleri tatma isteğini etkileyebilir ve evet, bazı çocuklar yeni bir yiyeceğin yanına bile yaklaşmazlar, ona dokunmak şöyle dursun! Bir çocuğu çeşitli yiyecekleri yemekte neden zorluk çektiğini belirlemek için değerlendirdiğimde, üç faktöre yakından bakarım: Birincisi, çocuğun fizyolojisi.
Çocuk, özellikle erken yaşlarda herhangi bir rahatsızlık yaşıyorsa, yemek yeme ile kolayca ilişkilendirilebilir ve çocuk ağrı nedeniyle bazı yiyecekleri yemeyi bırakmayı öğrenir.
Doğada tipik olarak gastrointestinal olmasına rağmen, çocuğun daha sonra gevrek yiyeceklerle ilişkilendirdiği ve sadece yumuşak yiyecekler yemeye başladığı bir boşluk kadar basit bir şey olabilir.
Biraz dedektiflik gerektiriyor! Fizyoloji kategorisine duyusal sistem ve çocuğun duyuları aracılığıyla nasıl bilgi alıp uygun şekilde tepki verebildiği yer alır. Örneğin, Aşama 3 bebek mamalarının dokusu bazı bebekler için çok fazla duyusal girdi sağlayabilir, ancak daha önceki aşamalardaki daha yumuşak dokular hiçbir zaman sorun olmadı.
İkincisi, çocuğun oral motor becerilerine yakından bakıyorum. Daha gelişmiş yiyecekleri çiğnemeyi öğrenmek için ağız yapılarında gücü ve kararlılığı var mı? Değilse, “yumuşak sofra yiyecekleri” aşamasında durabilir ve ebeveynler daha fazla çiğneme gerektiren daha gelişmiş yiyecekler sunduğunda seçici görünebilir. Daha zorlu dokuları yiyemeyeceğini çabucak öğrenir ve reddeder.
Üçüncüsü, yemekten kaçınmak için öğrendiği davranışları gözlemler ve tanımlarım. Bu, genel olarak gıda ve aile dinamikleri etrafındaki davranışları içerir. Bir çocuğun neden seçici bir yiyici olduğunu keşfetmek zaman alır ve onun daha maceracı bir yiyici olmasına yardım etmek sabır ve evet, daha fazla zaman gerektirir!
Çocukların Tabaklarını Temizlemesi Gereken Kural
Bahçede çeşit çeşit seçici yiyenler için “temiz tabak kulübü” tavsiye ettiğim bir strateji değil. Tüm aile içinde güç mücadeleleri yaratır ve sadece stresli yemek zamanlarına yol açar. Yapılandırılmış beslenme terapisi sürecinde çeşitli tat ve dokuları çiğnemeyi ve yutmayı öğrenen çocuklar için, bir tedavi seansı tüm lokmaları bir tabakta yemeyi içerebilir, ancak bu ısırıklar az ve yönetilebilirdir.
Bu senaryoda, sonunda bizi aile yemeklerinin keyfine götürecek belirli bir beceriye odaklanıyoruz. Bu noktada, Ellyn Satter’ın Sorumluluk Bölümü olarak bilinen modelini izlemeyi teşvik ediyorum.
Basitçe söylemek gerekirse, masada sağlıklı yemek sağlamak ebeveynin sorumluluğundadır ve çocuğun kendi vücudunun ipuçlarını dinleyip ihtiyacı olanı yemesi sorumluluğudur.
Ebeveynler çocuklara “üç lokma daha ye” dediğinde, bu yardımcı olur mu yoksa seçici yiyicilerde daha fazla soruna neden olabilir mi?
Ebeveynlerin bir güç mücadelesi yaratmak ile bir çocuğun sağlıklı kararlar vermesini desteklemek arasındaki farkı anlamalarına yardımcı olmaya çalışıyorum. Ebeveynler “üç lokma daha ye” dediğinde, çocuğun neyi tüketmesi gerektiğine çocuğun değil, kendisinin karar verdiğini belirtiyorlar. Bunun yerine, yemeğin tadına bakmayı deneyin.
Yiyeceklerin tadına bakmayı teşvik eden bir aile kuralı oluşturun: “Ailemizde, tat alma tomurcuklarımız yeni yiyecekleri öğrensin diye tabağımızdaki her şeyin tadına bakarız. Daha sonra karnımız bize ne söylüyorsa onu yiyebiliriz.” Maceraperest, sağlıklı yiyiciler yetiştirmek istiyorsak, bir yemeğin tadına bakma isteğiyle başlar ve işimiz bitmeden önce bize kaç ısırık alacağımızı söyleyen bir başkası değil.
İşin püf noktası, bir veya iki ay boyunca o yemeği birçok kez sunmaya devam etmek ve çocuğun kendi başına birkaç ısırık daha almaya karar verip vermediğini görmektir.
Araştırmalar, aynı yiyeceğe tekrar tekrar maruz kalmanın, yeni yiyecekler yemeyi öğrenmenin anahtarı olduğunu gösteriyor. Ayrıca, maruz kalmanın yemeği yemek olması gerekmez; yemeğin hazırlanmasına yardımcı olabilir veya sadece tabaklarına koyabilir.
Ebeveynler bana yemeği ne sıklıkta sunacağımı sorduğunda, “Sizin ebeveyn olarak bundan bıkmayacağınız kadar sık dedim. O zaman, bunu çok fazla teklif ettiğinizi biliyorsunuz.”
Konu Yemek Konusunda Ebeveynlerin Sahip Olması Gereken Bazı İyi Kurallar Nelerdir?
1. Adım adım atın. Çocuğunuzun o gün yapabileceği en iyi şey Brüksel lahanasını yıkamaksa, bu harika! Bir dahaki sefere, herkesin tabağını bu kıvırcık Brüksel lahanasıyla doldurabilirler. Belki bir dahaki sefere küçük bir yaprak yiyebilirler. Çocuğunuzu her adım için övün – olumlu tutun ve eğlenceli tutun!
2. Yeni yiyecekleri denemeyi öğrenmek asla bir ısırıkla başlamaz. Bahçede, ürün reyonunda veya Çiftçi Pazarı’nda başlar. Çocuklarınızı taze yiyecek yetiştirme ve satın alma sürecine dahil edin.
3. Aile yemek zamanları aile ile ilgilidir. Çocuğunuzun o gece kaç tane brokoli yediğine odaklanmayın. Aile masasının etrafında yarattığınız neşeli anılara odaklanın.
4. “Hayır, teşekkür ederim” demek güzel ama masadayken “blech” veya “oooh, bezelye iğrenç” vb. demememiz bir aile kuralıdır. Özel bir yemeği gerçekten sevseydin, birinin o yemeği tüm ailenin önünde yemenin ne kadar iğrenç olduğunu duyurmasını ister miydin? Bu kaba. Söyleyecek güzel bir şeyin yoksa, hiç söyleme. Bu aynı zamanda yemek ve aile yemeği zamanı için de geçerlidir.
5. Yeni bir yemeği sevip sevmemesi çocuğun kararıdır. Önerdiğim şey, ebeveynlerin çocukları yiyecekleri tatmaya teşvik etmeleridir. Çocuklar tatma becerisini öğrendikçe yemek repertuarı da zamanla artacaktır. Ne kadar çok tat alırlarsa, belirli yiyecekleri sevmeyi o kadar çok öğrenirler. Hepimiz genç yetişkinlikte kahve içmeyi böyle öğrendik.
Siyah kahvenin ilk yudumunu kim gerçekten sever? Çiğ istiridye gibi bir yetişkinin bile iki kez düşünmesine neden olabilecek yiyecekleri düşünün. Yeryüzünde çiğ istiridyeye bakıp “Yum, bu güzel görünüyor!” diyen tek bir insan tanımıyorum. ama özellikle yaz boyunca pek çok kez istiridyeye maruz kaldığınız deniz kıyısında büyüdüyseniz, milyonlarcamız onları yer.
Her şeyi perspektif içinde tutun. Çocukların belirli yiyeceklerin tadını çıkarmayı öğrenmek için zamana ihtiyaçları vardır. Bir ebeveynin işi, tatmak için destekleyici, olumlu bir atmosfer yaratmaktır.
Bir Çocuğun Seçici Yeme Alışkanlıklarını Geri Teperek Arttıran Kurallar
1.Bütün ___ (istenmeyen yiyecekleri buraya koyun) bitirin ve sonra tatlı yiyebilirsiniz. Bu, diğer şeyleri yememizin sebebinin tatlı olduğu anlamına gelir – böylece tatlı şeylere geçebiliriz! Yemekte ne yenmiş veya yenmemiş olursa olsun tatlıyı servis edin veya yemekle birlikte bir porsiyon servis edin.
2. Tüm _____ yiyinceye kadar burada oturabilirsiniz. Pek çok çocuk için, bütün gece yemek yiyip orada oturmamak çok büyük bir güçtür! Ayrıca, duyu bütünleme güçlükleri veya diğer fizyolojik sorunları olan çocuklar için bunu yapamazlar.
3. Rüşvet: Eğer ____ yerseniz _____ yapabilirsiniz. Yine, pes etmemek çok güçtür. İkinci kural ve üç numaralı kural, yemekle hiçbir ilgisi olmayan güç mücadeleleri kurar. Ve ebeveyn(ler)iyle olan ilişkilerinin güce dayalı olduğuna inanarak yetiştirilen bir çocuk, daha seçici ve seçici olma alanında kendi iddialarını ortaya koymayı çabucak öğrenecektir.
Bir Çocuk Akşam Yemeği Yemeyi Reddederse Ebeveyn Nasıl Cevap Vermelidir?
Çok az ilgi gösterin. En önemlisi, çocuğun yemek masasına gelmesi ve tüm yemek için hazır olmasıdır. Konuşmayı olumlu tutun ve yemek bittiğinde; Herkesin, hatta küçük çocukların bile yemeğin sonunu işaretlemek için tabaklarını tezgaha götürdüğünden emin olun.
Bir yemeğin başlangıcını bir dua, bir şarkı veya mum yakma gibi bir aile geleneği ile işaretlemek, herkese aile yemeklerinin özel olduğunu söyler. Yemeğin sonunu işaretlemek, yemeğin bittiğini ve bir sonraki atıştırma veya yemeğin en az 2 ila 2 ½ saat sonra tekrarlanmayacağını bildirir.
Yemeğin sonunu işaretleyen aileler için mutfağın kapalı olduğu ve daha sonra tekrar atıştırma saatine kadar mutfakta atıştırma yapılmayacağı açıktır.
Ebeveynlerin Seçici Bir Yiyenle Güç Mücadelelerinden Nasıl Kaçınabileceğine İlişkin İpuçları
“Bak, seveceğini söylemiştim!” deme dürtüsüne karşı koy. bir çocuk sonunda pes edip bir ısırık aldıktan sonra. İyi niyetli ebeveynler destekleyici olduklarına inanırlar ve bunun patronluk tasladığının ve yardımcı bir yorum olmadığının farkında değildirler.
Bunun yerine, çocuğun tadına kendi hızında karar vermesine ve duraklamasına izin verin, size nasıl hissettiğini söylemesine izin verin. Tadını beğenmezlerse, “Vay canına, çok cesursun! Yeni şeyler denemek kolay değil, ama başardın!” veya “Bahse girerim tat alma duyularınız bir sonraki yeni yiyeceğin ne olacağını merak ediyordur… dilinize yeni yiyecekler hakkında bilgi veriyorsunuz! Sen ne harika bir öğretmensin!”
Maceracı bir yiyici yetiştirmek, kendine güvenen ve vücuduna neyin girdiği, neyin en iyi hissettirdiği ve gün için onu en iyi neyin beslediği konusunda kararlar almasına izin verilen bir çocuk yetiştirmek anlamına gelir. Çocukların ne kadar yedikleri ve hangi yiyeceklerin vücutlarında iyi hissettirdiği konusunda (bizim rehberliğimizle, yetkili ebeveynlik gibi) kendi bilinçli kararlarını vermelerine izin verildiğinde, güç mücadelesi şansını azaltır ve ailede daha sağlıklı bir atmosfer sağlar. ev.
Discussion about this post