Vanessa Braden her zaman formda kalmaya ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalıştı. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
2015 yılında kızı Zaya dünyaya geldikten sonra işler değişti. Şimdi 42 yaşında olan Braden, “Onu emzirmeyi bıraktıktan kısa bir süre sonra hızla kilo almaya başladım” dedi. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Doktorlar hızla ona hipotiroidi teşhisi koydu ve hormon üretimini düzenleyen bir ilaç yazdı. Ama kilo alımını yavaşlatmak için çok az şey yaptı. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Braden, Spectrum Health Lifestyle Medicine tarafından sunulan tıbbi oruç programı hakkında bir e-postayı hatırladı. Program beş günlük evde oruçtur. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Braden, “Neye bulaştığım hakkında hiçbir fikrim yoktu” dedi. “Ama yaptığım için çok mutluyum. Şimdi orucun iki döngüsünden geçtim. Her seferinde çok daha fazla enerji kazandım.” (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Süreç iltihabı azaltır, bazı kanserlere ve metabolik hastalıklara karşı direnç oluşturur. Hastalar, beş günün her birinde yenecek kesin yiyecekleri içeren bir kit alırlar. Hepsi bitki bazlıdır ve titizlikle test edilmiştir. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Braden her gün çay ve su yudumladı. Kafein ve şeker yoksunluğu ile mücadele etti. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Bu yiyecekler en azından az miktarda kalori sağladığından, Braden bu deneyimi fiziksel olmaktan çok zihinsel bir zorluk olarak gördü. (Taylor Ballek | Spectrum Health Beat)
Sık sık çalıştı. Kaldırılmış ağırlıklar. Kardiyo üstünde kalmak için beden eğitimi dersleri aldı.
Diyete de dikkat etti ve her zaman formda kalmayı başardı.
Ancak 2015 yılında Vanessa Braden’ın kızı Zaya dünyaya geldikten sonra işler değişti.
Şimdi 42 yaşında olan Braden, “Onu emzirmeyi bıraktıktan kısa bir süre sonra hızla kilo almaya başladım” dedi. “İki hafta önce giydiğim bir pantolonu giyerdim ve bana uymazlardı. Vücudumla her zaman oldukça temas halindeydim, bu yüzden bir şeyler olduğunu biliyordum. ”
Doktorlar hızla ona hipotiroidi teşhisi koydu ve hormon üretimini düzenleyen bir ilaç yazdı.
Ama kilo alımını yavaşlatmak için çok az şey yaptı.
Birçok kilo verme girişimine ve düzenli bir spor salonu rutinine geri dönme çabalarına rağmen, ölçekteki sayılar yukarı doğru sürünmeye devam etti.
“Başka bir şey denemem gerektiğini biliyordum ve her şeyi göze alacağımı düşündüm” dedi.
Braden, “İkisine de kaydoldum,” dedi.
İnsanlar “hızlı” kelimesini duyduklarında dini törenleri veya tehlikeli diyetleri düşünebilirler.
Dr. Artz, “Birçok insan, vücudumuzun oruç tutmaya çok iyi adapte olduğunun ve bunun evrimsel biyolojimizde korunduğunun farkında değil” dedi. “Ve açlıktan oldukça farklı.”
Dr. Artz ve sağlık ekibi, Braden’a ağırlık, kan basıncı, glikoz seviyeleri, vücut kompozisyonu ve lipidlerin hem öncesi hem de sonrasında ölçülmesi dahil sürecin her aşamasında koçluk yaptı.
Braden, “Neye bulaştığım hakkında hiçbir fikrim yoktu” dedi. “Ama yaptığım için çok mutluyum. Şimdi orucun iki döngüsünden geçtim. Her seferinde çok daha fazla enerji kazandım. Ve oruç tutmanın yanı sıra onunla birlikte gelen koçluğun da beni başarıyı kendi başıma yemeye hazırladığını hissediyorum.”
Oruç neden işe yarar
Braden da dahil olmak üzere çoğu hasta, beş günlük oruçta 5 ila 8 kilo arasında kaybeder ve tipik olarak bir sonraki hafta %20’sini geri kazanır.
Ancak etki, birkaç ekstra kilo vermekten çok daha büyük.
Dr. Artz, “Oruç, obezite ve Tip 2 diyabet, hipertansiyon, yağlı karaciğer hastalığı ve yüksek kolesterol gibi metabolik hastalıkları olan kişiler için faydalıdır” dedi. “Ama aynı zamanda bazı yaygın otoimmün hastalıklara da yardımcı oluyor.”
Süreç iltihabı azaltır, bazı kanserlere ve metabolik hastalıklara karşı direnç oluşturur.
Oruçla ilgili araştırmalar, özellikle ikinci günden sonra, oruç tutmaya yanıt olarak belirli hücre mekanizmalarının açılabileceğini göstermektedir.
Bazı tesisler, hastaların yatarak, genellikle sadece su kullanarak oruç tutmasına yardımcı olur. Bu, elektrolit anormallikleri ve düşük tansiyon için insanların yakından izlenmesi gerektiği anlamına gelir.
Spectrum Health programı farklıdır, daha fazla esneklik ve özgürlük için tasarlanmıştır.
Dr. Artz, “İnsanların kendi evlerinde güvenle yapabilecekleri bir şey istedik” dedi.
Hastalar, beş günün her birinde yenecek kesin yiyecekleri içeren bir kit alırlar. Hepsi bitki bazlıdır ve titizlikle test edilmiştir.
Braden her gün çay ve su yudumladı. Kafein ve şeker yoksunluğu ile mücadele etti.
Braden, “Küçük bir kahvaltı barı ve öğle ve akşam yemeklerinde biraz çorba alırsınız,” dedi. “Bazen bir lahana krakeri, bir paket zeytin ya da bir çikolata var.”
Bu yiyecekler en azından az miktarda kalori sağladığından, Braden bu deneyimi fiziksel olmaktan çok zihinsel bir zorluk olarak gördü.
Programın bir kısmı, onu oruç grubundaki diğer kişilere bağlayan bir uygulama içeriyor.
“Bunu yararlı buldum çünkü ne bekleyeceğime dair hiçbir fikrim yoktu” dedi. “Yani diğer üyelerin de baş ağrısı çektiğini, sisli hissettiğini veya ara sıra ayrılmak istediğini duymak güven vericiydi.”
En az yiyeceğe sahip olan üçüncü günde kendini çok daha iyi hissetti.
“O noktada, ‘Bunu yapabilirim’ gibiydim” dedi.
Oruç sırasında egzersiz yapılması önerilmez. 7. Günde spor salonuna döndüğünde farkı fark etti.
“Harika hissettim” dedi.
Açlık ipuçları
Orucun her aşaması önemlidir, ancak altıncı gün yeniden giriş özellikle kritiktir. Hastalar yavaş yavaş daha sağlıklı yiyecekleri yeniden sunar ve 7. Gün itibariyle normal beslenmeye dönmeye hazır hale gelirler.
Bir hafta sonraki hedef? Yeni bir normal.
Dr. Artz, “Hastalarla çalışıyoruz, böylece porsiyon boyutları konusunda daha sezgisel olabilirler” dedi. “Kaç hastanın açlık ipuçlarını daha iyi anlayabilmeleri hakkında yorum yapması dikkat çekici. Stresten veya alışkanlıktan ne zaman yemek yediklerinin daha çok farkındalar.”
Daha sağlıklı bir iştaha giden yol engebelidir. 20 kilo daha vermeyi uman Braden, takımın cesaretlendirmesinin kritik olduğunu söyledi.
Cesaretini kaybettiğinde veya hedeflerini mükemmel bir şekilde takip etmediği için kendine zor geldiğinde, destek buldu.
“Dr. Artz beni her zaman sayılara geri çekti” dedi. Geliştirilmiş lipidler ve vücut yağ kompozisyonu fark etti.
Braden sağlıklı yemek pişirme becerilerini geliştirirken, çocuklara ve kocasına hitap eden bir akşam yemeği hazırlamakta hala zorlanıyor.
“Dr. Artz ayrıca kontrol edebileceğim yemeklere odaklanmama da yardımcı oldu, bu da kahvaltı ve öğle yemeği için çok besleyici bitki bazlı yemekler yediğim anlamına geliyor” dedi.
Yaklaşımının bir parçası olarak periyodik oruç tutmayı planlıyor.
“Bunu açıklamamın en iyi yolu, yeniden başlatıyormuşum gibi hissetmem” dedi. “Ve yeme şeklimi sıfırlamak.”
Bu başarı düzeyi, Dr. Artz ve ekibi için bir heyecan sağlıyor. Hastaların kan basıncında ve glikoz seviyelerinde çarpıcı gelişmeler görmeye alıştılar.
Dr. Artz, “Bazı durumlarda, Tip 2 diyabetli kişiler, ihtiyaç duydukları ilaç miktarını azaltmak için tekrarlanan oruç döngülerini kullanabilirler” dedi.
“İnsanların gerçekten daha sağlıklı olduklarını, daha fazla kontrole sahip olduklarını ve bu koşulları kendi kendilerine yönetebileceklerini hissetmeyi seviyoruz” dedi. “Ve remisyona sokulabildiklerinde, bizim için çok heyecan verici – neredeyse bu kronik hastalıkları olan kişi için olduğu kadar.”
Kaynak : http://healthbeat.spectrumhealth.org/so-much-more-energy-food-fasting/