Malzemeleri hazırla
Salatalık ve yeşil elmayı kibrit çöpü şeklinde kes. Kişnişi yapraklarına ayır.
Bizden
Sizden
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Salatalık ve yeşil elmayı kibrit çöpü şeklinde kes. Kişnişi yapraklarına ayır.
Ördek ve ördek yağını bir tavaya al. 7-8 dakika ısıt.
Salatalığın 2/3'sini ve elmayı bir kaseye al, üzerine kişniş yaprakları, yarım lime suyu, susamın yarısı, pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.
Tencerede biraz su kaynat, sonra altını kıs. Bunlar'ı bir süzgece koy ve süzgeci tencerenin üzerine yerleştir. Bunlar'ı arada çevirerek su buharında 5 dakika ısıt. Bu işlemi yapmak için vaktin az ise, fırını 100 dereceye ayarla. Bunlar'ı fırına at ve 3 dakika ısıt.
Bunlar'ın içine ısıttığın ördekleri paylaştır, ayırdığın salatalıkları ekle ve kalan susamı üstüne serpiştir.
Bunlar'ı tabaklara paylaştır. Yanında salata, acı sos ve pembe cips ile servis et.