Sabun Nedir, Nasıl Üretilir, Nasıl Temizler?
Kimyada tuz, bir asit ve bir bazın reaksiyonu sonucu oluşan ürünlere verilen isimdir. Örneğin NaCl (sofra tuzu), hidroklorik asit (HCl - Asit) ve sodyum hidroksitin (NaOH - Baz) reaksiyonu sonucu oluşan bir maddedir. Asit ve baz reaksiyonları kendiliğinden olan reaksiyonlardır. Yani bu tür reaksiyonların gerçekleşmesi için ısıtma gibi bir işlemin uygulanmasına gerek yoktur.
Bazı Asit ve Baz Reaksiyonları 1 HCl + NaOH → NaCl + H2O 2 HNO3 + KOH → KNO3 + H2O 1 Hidroklorik Asit + Sodyum Hidroksit → Sodyum Klorür + (Tuz) + Su 2 Nitrik Asit + Potasyum Hidroksit → Potasyum Nitrat (Tuz) + Su
Sabun Nedir?
Sabun, yağ asitlerinin sodyum veya potasyum tuzlarıdır. Yani sabun molekülleri de bir asit ve bir bazın reaksiyonu sonucu oluşur.
Sabun Nasıl Üretilir?
Sabun, yağ ve kuvvetli bazların karıştırılıp, ısıtılmasıyla elde edilir. Yağ olarak hayvansal, bitkisel veya bu yağların karışımı, kuvvetli baz olarak da sodyum hidroksit (NaOH) veya potasyum hidroksit (KOH) kullanılmaktadır. Sabunlaşma reaksiyonu adı verilen bu reaksiyonda sodyum hidroksit kullanılırsa kalıp sabun, potasyum hidroksit kullanılırsa arap sabunu (jel sabun) elde edilir.
Yağ (trigliserit) molekülü su ile karıştırılarak ısıtıldığında yağ asitlerine dönüşür (Hidroliz Reaksiyonu). Bu asitler ortamda bulunan sodyum veya potasyum hidroksit ile reaksiyona girerek sabun moleküllerini oluştururlar.
Toplam reaksiyondaki ürünlere baktığımızda sabun molekülleri, su ve gliserol (gliserin) karışım halinde bir arada bulunur. Gliserin kimyada pek çok alanda kullanılan bir maddedir. Kozmetikte özellikle nemlendirici olarak krem ve losyonlarda kullanılır. Gliserinin ticari bir öneme sahip olması nedeniyle sabun üretiminde oluşan gliserin karışımdan uzaklaştırılarak ayrıca satılır. Doğal sabunlarda ise genellikle gliserin sabundan ayrılmaz. Bu nedenle doğal sabunlar elleri nemli tutarken ticari sabunlar kurutmaktadır. Gliserinin karışımdan ayrılma işleminde karışıma NaCl (Sodyum Klorür) eklenir. Bu sayede gliserin çözeltide kalırken, sabun molekülleri katı hale geçer. Böylece sabun ve gliserin birbirinden ayrılabilir.
Sabun Nasıl Temizler?
Sabun moleküllerine baktığımızda hidrofobik (su sevmeyen) bir kuyruk ve hidrofilik (su seven) bir baş kısmından oluştuklarını görebiliriz. Kuyruk kısmı aynı özelliği gösteren yağlar ile etkileşirken, baş kısım su ile etkileşir. Bu sayede birbirine karışmayan su ve yağ molekülleri sabun molekülleri ile bir arada tutulur.
Kirler yağımsı yapılar halinde elimizde bulunurlar. Su ve yağ birbirine karışmayan maddeler olduğundan elimizi sadece su ile yıkamak kirlerin tam olarak temizlenmesini sağlamaz. Ellerimizi sabunlamaya başladığımızda sabun moleküllerinin kuyruk kısımları kirlere tutunur. Bu yapıya misel adı verilir. Oluşan misellerin dış yüzeyleri sabun moleküllerinin baş kısımlarından oluşmaktadır. Baş kısımlar da su moleküllerine tutunarak kirlerin suyun hareketi ile elimizden uzaklaşmasını sağlar.
Evde Sabun Yapmak?
Evde sabun yapmak elbetteki eğlenceli bir hobidir. Fakat dikkat etmemiz gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İlk olarak, sodyum hidroksit oldukça aşındırıcı bir kimyasaldır. Bu kimyasala piyasada kostik denmektedir. Kostik kelimesi İngilizce "Caustic" kelimesinden Türkçemize geçmiştir. "Caustic" yakabilen, aşındırabilen madde anlamına gelmektedir. Yani kostik ile çalışmak dikkat isteyen bir işlemdir. Ayrıca sabunlaşma reaksiyonunun tam olarak tamamlanması için yağ ve sodyum hidroksit miktarları özenle ayarlanmalıdır. Aksi takdirde reaksiyona girmeyerek kalan maddeler ya sabununuzun istenen özellikte olmamasına veya (fazla kostik yüzünden) cilt için sakıncalı özellikte olmasına neden olabilmektedir. Elde ettiğiniz sabunların pH'larını ölçmek de cilt sağlığımız açısından önemlidir. Doğal sabunların pH'ı genellikle 10 civarındadır. Derimizin pH'ı ise 4.5 - 6.5 arasındadır. Bu nedenle sabun üretiminin son aşamasında (reaksiyonlar tamamlandıktan sonra) pH ayarlaması yapmak önem kazanır. Bunun için bazı zayıf asitler (laktik, sitrik asit gibi) son karışıma eklenir ve pH uygun düzeye çekilir.
Bütün Müzik Türleri ve Örnekleri
Dünyadaki bütün müzik türlerini inceleyip örneklerini dinleyebileceğiniz uygulamalar...
2.Dünya Savaşından Sonra 29 Yıl Daha Savaşan Japon Askeri : Hiroo Onoda
2.Dünya savaşının bittiğinden habersiz 29 yıl daha savaşan Japon askerinin hikayesi...
Mona Lisa Videosu (Yapay Zeka)
Yapay zekanın ürettiği Mona Lisa videosu...
Vites Çeşitleri (Düz, Tam Otomatik, Yarı Otomatik)
Düz, otomatik ve yarı otomatik vites çeşitleri nelerdir, avantaj ve dezavantajları nelerdir?
JQuery ve JavaScript Kodlarının Korunması
JQuery ve JavaScript kodlarının kullanıcılardan gizleme yöntemleri...
Korozyon ve Pas Nedir? Nasıl Korunulur?
Korozyon nedir, ne gibi zararları vardır, korunma yöntemleri nelerdir?
Sert Su ve Kireçli Su Ne Demektir?
Sert su ve kireçli su ne demektir? Sert sular neden yumuşatılmalıdır? Sert sular nasıl yumuşatılır?
10 Anime Önerisi
Anime arayışında olan arkadaşlara 10 anime önerisi...
Arama Motoru Tasarımı - 2
Daha önce tasarladığımız arma motoru için geliştirmeler...
Arama Motoru Tasarımı (PHP, MySQL, PDO)
CSS (Bootstrap), JQuery, PHP, MySQL ile canlı arama motoru tasarımı...
Yağmurun Kokusu : Petrikor
Yağmurdan sonra aldığımız tazelik kokusu : Petrikor
PHP ile JSON Oluşturma (Standart ve Veri Tabanı Dönüşümleri)
PHP ile JSON oluşturma yöntemleri...
Kan Grupları, Rh Faktörü, Şanslı ve Şanssız Gruplar
Kan gruplarını belirleyen etmenler, kan nakilleri, şanslı ve şanssız gruplar, Rh faktörü...
Kola Neden Soğuk İçilir?
Kola neden soğuk içilir, bilimsel cevaplar...
Kıyafet Rengini Değiştirme (Photoshop)
Fotoğraflardaki kıyafet renklerini değiştirme yöntemleri...
Dünyanın En İlginç Kliplerine Sahip Müzik Grubu : Ok Go
Dünyanın en ilginç müzik videolarını yapan OK Go grubu...
Var Olmayan İnsanlar
Yapay zeka teknolojisinin geldiğı son nokta...
Hilal Taktiği
Hilal taktiği nedir, nasıl uygulanır...
Kamikazeler Hakkında Detaylı Bilgiler
Kamikaze ne demektir, hangi araçları kullanmışlardır, detaylı bilgiler...
Atom Çekirdeği Nasıl Bir Arada Kalır?
Atom çekirdeğini bir arada tutan güçler...
Bu kısımdan sitemizdeki gelişmelerden haberdar olabilirsiniz.
- SSL sertifikası eklendi. 31.05.2019
- Sihirli Fasulyeler yenilendi. 26.05.2019
Abone ol, eklenen içeriklerden hemen haberdar ol.
Gitar çalmayı öğrenmek, yeteneğinizi geliştirmek, popüler tab ve akorlar için gitaregitim.net sitesini ziyaret etmeyi unutmayın.