İzmir köftesi
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
İzmir köftesi tarifi için malzemeler
Malzemeler
- Yarım kg kıyma1 soğan1 yumurtaYarım bayat ekmek içi2 patates3 domates4
5 sivribiberKızartma için sıvıyağTuz
- karabiber
İzmir köftesi Nasıl Yapılır
Köfte harcından küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve uzun parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
Patatesleri soyun. Yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayın. Elma dilimi şeklinde kesin. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp patatesleri kızartın. Yayvan bir tepsinin kenarlarına dizin. Aynı yağda köfteleri kızartıp tepsinin ortasına düzgün bir şekilde yerleştirin. Sivribiberleri 2-3 parçaya kesin. Hafif kızartıp köfte ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Domatesleri rendeleyin ve 1-2 kaşık suyla sulandırıp köftelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.