Back to Top
Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie (Videolu)
Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram kuvertür beyaz çikolata
- 200 gram bitter çikolata
- 115 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 paket vanilya (10 gram)
- Yarım su bardağı un
- Çeyrek su bardağı kakao
Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak beyaz çikolatayı ince ince doğrayalım ki daha çabuk erisin.
- Erittiğimiz beyaz çikolatayı streç ile kapladığımız kalıba döküp yaydırıyoruz.
- Brownie harcını hazırlayana kadar buzluğunda tutuyoruz.
- Gelelim brownie harcını hazırlamaya. İlk işlemimiz bitter çikolata ile tereyağını benmari usulü eritmek.
- Şekeri ve yumurtaları homojen bir kıvama getirmek için şekeri çırpacağımız kaba döküyoruz ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz. Bu sayede hacim alacaktır.
- Hacim alan yumurtalara erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- Son olarak kuru malzemeleri ekleyeceğiz. Kuru malzemeleri mutlaka elekten geçirin. Tekrar güzelce çırpıyoruz.
- Brownie harcı hazır. Sıra geldi kalıba dökemeye. İlk etapta brownie harcının yarısı döküyorum ve üzerine kalıp beyaz çikolatayı yerleştiriyorum.
- Beyaz çikolatanın üzerine kalan harcı da döküp yaydırıyorum ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyorum.