Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (25 gram)
3 yemek kaşığı dolusu toz badem
5 yemek kaşığı tepeleme un
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket bitter çikolata (80 gram)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt, yağ ve toz badem eklenir.
Son olarak elenen diğer kuru malzemeler eklenip karıştırılır ve katı yağ ile yağlanan kalıba boşaltılır.
180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
Sos için süt, şeker ve kakao bir tencereye alınır.
Isınmaya başlayınca içine tereyağ ve parçalanmış çikolatalar atılır ve karıştırılarak iyice erimeleri sağlanır.
Kek fırından alınıp ilk sıcağı çıkınca kalıptan çıkarılır.
Hazırlanan sosun yarısı kalıbın içine boşaltılıp kek yeniden kalıba oturtulur.
Kalan sos üzerine gezdirilir ve sosu iyice çekip soğuduktan sonra tekrar kalıptan ters çevirilerek çıkarılır.
Afiyet olsun.