Bademli kahvaltılık kek tarifi
Kahvaltılık kekler, pratik bir kahvaltı yapmak ya da doyurucu bir atıştırmanın tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Ancak söz konusu kekler olduğunda, hem sağlıklı hem de hazır keklerde doğru seçimi yapmak büyük şans gerektiriyor. Klasik bir kek; yüzlerce kalori, işlenmiş şeker ve diğer kötü malzemelerle doludur. Ancak doğru yerdesiniz; paleo dostu bu kahvaltılık kekleri yeni atıştırmalıklarınıza dönüştürebilirsiniz. Yarım saatte hazırlanırlar, tatları güzeldir ve sağlıklı malzemelerle doludur. Bu tarifte beyaz un yerine badem un kullanıyoruz ve tadını bal, Hindistan cevizi şekeri ve stevia ile sağlıyoruz. Gelin başlayalım!
Malzemeler
• 3 adet yumurta,
• ¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı, eritilmiş,
• ¼ su bardağı bal,
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri ya da stevia,
• 1 çay kaşığı vanilya özütü,
• 1/8 çay kaşığı elma sirkesi,
• 1 su bardağı badem unu,
• 3 yemek kaşığı glutensiz nişasta,
• 1.5 yemek kaşığı keten tohumu,
• 1 paket kabartma tozu,
• ½ çay kaşığı tarçın,
• ½ çay kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı toz kakao
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede ısıtarak başlayın. Ardından geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
Kalan ıslak malzemeleri de ekleyin ve sonra hepsi karışana kadar çırpın. Bu kahvaltılık kekleri, özellikle keten tohumu içermesi ve daha uzun süre tok hissettirmesi yönüyle seviyoruz.
Şimdi orta boy bir kap alın ve kuru malzemeleri birleştirin. Kuru malzemeleri, ıslak malzemeler ile birlikte daha büyük bir kaba alın. Biraz karıştırdıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.
Muffin kalıbını çıkarın ve karışımı her bir kalıba ¾ oranında doldurun. Bu, keklerin kabarması için biraz yer bırakmanızı sağlayarak. Daha sonra kabı fırına verin ve 15 dakika pişirin.
Bu kahvaltılık kekleri hazırlaması ne kadar kolay oldu değil mi? Bu tarif, çocuklarınızdan yardım istemek için de harika bir seçimdir. Onlara tahta bir kaşık verin ve karıştırmalarını isteyin! Ve eğer daha fazla yaramazlık yapmak istiyorsanız, toz kakaoyu çikolata parçaları ile değiştirebilirsiniz. Umarım bu keklerden hoşlanırsınız!