Tantuni nasıl yapılır sorusu sık sık sorulan ve yanıtı merak edilen sorulardan biri oldu. Tantuni yapmak isteyen birçok kişi evde nasıl tantuni yapacağının cevabını araştırmaya başladı. Ayrıca et tantuni yada tavuk tantuni yaparken nelere dikkat edilmeli ve tantuni yaparken hangi malzemeler kullanılmalı gibi soruların yanıtları da merak ediliyor. İşte merak edenler için evde Tantuni yapımı tarifi!
TANTUNİ NASIL YAPILIR?
Evde tantuni yapmak çok kolay. Etleri ince dilimler halinde doğrayın. Ardından üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın. Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. Tavaya pamuk yağını ve haşlamış olduğunuz et parçalarını ilave edin. Yağı kızdırdığınız saca kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz. Toz biberi de ekleyerek karıştırın. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin. Pişen tantuniyi bir lavaşın içerisine yerleştirin. Arzuya göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın.
EVDE TANTUNİ YAPIMI TARİFİ!
1 - Ev yapımı tantuni için etlerin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
2 - Sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. Toz biberi de ekleyerek karıştırın. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
3 - Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin. İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın. Afiyetle tüketin!
TANTUNİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER!
- 4 adet tandır lavaşı
- 400 gram dana kontrfile (ince doğranmış)
- 1/2 çay bardağı pamuk yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı su
- 1/4 demet maydanoz (isteğe göre)
- 2 adet domates (isteğe göre)
- 1 adet soğan (isteğe göre)