Mutfak robotları kafa karıştırıcı bir dizi ek parça ve aksesuarla birlikte gelebilir - ne kadar çok alırsanız, o kadar çok ödeme yaparsınız. Ancak, çok sayıda eki olan bir modele yatırım yapmaya değer, bunlara gerçekten ihtiyacınız olduğundan emin olursanız, aksi takdirde yalnızca değerli bir mutfak alanını kaplar ve sizi cebinizden çıkarırlar.
Kenwood, Magimix, Bosch ve Philips gibi markalar, temel ürünün olduğu bir dizi mutfak robotu satma eğilimindedir. aynı, ancak menzili yukarı çıktıkça aldığınız ek eklerin sayısı da artıyor - fiyat da artıyor etiket. KitchenAid ve Sage gibi premium markalar genellikle bir kutu dolusu tuhaf ve harika aksesuarla birlikte gelir.
İhtiyacınız olmayan eklentilerle birlikte gelen bir modele daha fazla harcama yapmadan önce, her bir ekin ne işe yaradığını ve bunları gerçekten kullanma olasılığınızın ne olduğunu öğrenmek için bu kılavuzu kullanın.
Neye ihtiyacınız olduğunu anladıktan sonra, bizim mutfak robotu yorumları sizin için en iyi modeli bulmak için.
Bıçak ağzı
Tüm mutfak robotlarında bulunan standart bir ataşman. Bıçak bıçağı, doğramanın yanı sıra karıştırmak, kıymak, ezmek ve püre yapmak için kullanılır. Bazen çok amaçlı bıçak olarak adlandırılır.
Hamur kancası veya bıçağı
Bu, tatlı veya tuzlu ekmek hamurları gibi maya kullanılan tarifleri yoğurmak içindir. Çoğu gıda işlemcisi, kanca yerine hamur bıçağıyla birlikte gelir.
Parçalama ve dilimleme bıçağı
Bu bıçaklar farklı boyutlarda gelir, böylece ince, orta, kaba veya kalın bir yüzey elde etmek için parçalayabilir ve dilimleyebilirsiniz. Bazı modellerde, ev yapımı cips veya patates kızartması yapmak için bir talaş bıçağı bulunur. Bıçaklar ya ayrı ya da tek bir ters çevrilebilir metal disk üzerinde olacak, bir tarafı parçalamak ve diğeri dilimlemek için kullanılacak.
Ucuz gıda işlemcilerinde bazen etrafı değiştirilebilen metal dilimleme / ızgara eki olan plastik bir disk bulunur. Premium modellerin ince / kalın dilimleme için farklı boyutlarda (genellikle 2 mm ve 4 mm) disklerle gelmesi daha olasıdır. KitchenAid ve Sage gibi bazılarında, kalınlığı yaklaşık sekiz farklı noktaya ayarlayabileceğiniz ve hatta dilim ortasında yapabileceğiniz bıçaklar vardır.
Izgara bıçağı
Dilimleme ve parçalama bıçaklarına benzer şekilde, örneğin hızlı bir lahana salatası yapmak istiyorsanız, bir mutfak robotunun ızgara bıçağı peynir veya sebzeler için kullanılabilir. Yine de, birinin diğerinden daha az etkili olması alışılmadık bir durum değildir. Gıda işlemcileri test ettiğimizde, her modelin doğrama, dilimleme, rendeleme ve harmanlama sırasında hem sert hem de yumuşak yiyeceklerle ne kadar iyi başa çıktığını kontrol ederiz, böylece hayal kırıklığı yaratan sonuçlarla baş başa kalmazsınız. Aşağıdakileri okuyarak daha fazlasını öğrenin gıda işlemcilerini nasıl test ediyoruz.
Patates törpüsü
Sert Parmesan peyniri, patates, sebze, hindistancevizi ve hindistan cevizi rendelemek için kullanılabilir - bunlar daha az yaygındır. standart ızgara, dilimleme ve parçalama ataşmanları, ancak malzemeleri çok ince bir şekilde rendelemek istiyorsanız kullanışlı olabilir.
Blender
İki tür karıştırma aksesuarı vardır - bir sürahi karıştırıcı, bu, işlemci tabanına yerine yerleştirilen ek bir sürahi. gıda işleme kasesi (veya yanında) ve kasenin içine, bıçakla birlikte oturan bir karıştırıcı kanopi eki ve yardımcılar harmanlama.
- Sürahi blender - bir sürahi blender aparatı, mutfakta ayrı bir cihazla yer kaplamanıza gerek kalmadan size daha fazla çok yönlülük sağlar. Yiyecekleri püre haline getirmek, smoothie'leri, çorbaları veya milkshake'leri karıştırmak - veya hatta buzu ezmek istiyorsanız kullanışlıdır (yine de hepsini yapamaz - kontrol etmeniz gerekir).
- Blendermix, Maxi Blend veya blend kanopi - bazı mutfak robotu markaları, ana gıda işleme çanağında kullanılabilen özel bir karıştırma aleti yapar. Bunlar, çorbaları daha etkili bir şekilde karıştırmak için bıçak bıçağıyla birlikte kullanılır. İşlemcinin harmanlanma şeklini değiştirerek çalışırlar - fikir, bileşenlerin kasenin yan tarafına veya üstüne hareket etmesini engelleyerek nihai sonucun güzel ve pürüzsüz bir kıvama sahip olmasıdır. Kenwood ekini 'Maxi Karışım Kanopi' olarak adlandırırken, Magimix eşdeğeri 'Blendermix' olarak adlandırılır. Bu, karıştırma için ayrı bir sürahi saklamanız gerekmediğinden, yerden tasarruf etmenin kullanışlı bir yoludur.
Narenciye sıkacağı veya meyve sıkacağı
Pek çok mutfak robotu basit bir narenciye sıkacağı içerir - narenciye meyvelerini hızlı bir şekilde sıkmak ve günlük taze portakal suyunu almak için kullanışlıdır.
Sert meyve veya sebzeleri sıkmak istiyorsanız, santrifüjlü bir meyve sıkacağı eki olan bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacaktır. Braun gibi markalar yapsa da bunlar daha az yaygındır. Yine de özel bir meyve sıkacağı ile daha iyi durumda olabilirsiniz - rehberimizi okuyun en iyi meyve sıkacağı nasıl alınır öğrenmek için.
Değirmen
Bu mini işleme ataşmanı, daha küçük miktarlarda püre yapmak, kahve çekirdeklerini ve baharatları öğütmek ve fındık ve otları doğramak içindir. Değirmenler, bunun yerine aynı işi yapan bir 'mini kaseye' sahip olsalar da, daha premium modellerle tedarik edilme olasılığı daha yüksektir.
Çırpmak
Bu, çeşitli şekillerde olabilir - emülsifiye edici bir disk veya çırpma teli veya çırpıcı alabilirsiniz. Gıda işlemcilerde, ikiz çırpıcılar en etkilidir ve metal çift çırpıcılar en iyi sonuçları verir, ancak bunlar genellikle iyi bir stand mikserde elde edeceğiniz sonuçlarla tam olarak eşleşmez. Sizin için en iyisinin ne olduğundan emin değilseniz, pişirme gereçleri kılavuzu.
Mini kase
Ana kaseye sığan kendi bıçağı olan küçük bir kase. Daha pahalı modellerde, daha fazla çok yönlülük için genellikle birbirinin içine istiflenen standart, midi ve mini kaseler bulunur.
Mini bir kapta, bıçak daha kısa olduğundan ve bu nedenle daha az etkili olduğundan doğrama genellikle daha yavaştır. yiyecekleri dolaşıma sokmak, ancak küçük miktarlar için daha etkili olabilir ve ana yemeklerin yıkanmasında tasarruf sağlar. kase.
Ek saklama kutusu
Bir ataşman saklama kutusu, mutfak robotunuzun tüm parçalarını bir arada tutmanın ve keskin bıçakları şüphesiz parmaklardan uzak tutmanın kullanışlı bir yolu olabilir. Bizim filtreleri kullanın mutfak robotu yorumları ürünle birlikte gelen modelleri bulmak için.
Spatula
Yerel süpermarkette birkaç pound için bir spatula alabileceğiniz için gerekli değildir, ancak bunlar yiyecekleri kasenin kenarlarından ayırmanıza yardımcı olacaktır. Dahil edilen spatulalar genellikle mutfak robotu kasesine kolayca ulaşmak için özellikle tasarlanmış olacaktır.
Mükemmel bir mutfak robotu, işleme sırasında kaseyi tekrar tekrar kazımanız gerekmeden malzemeleri işlemeyi başarır, ancak her model bunu başaramaz.