10: Şarap Tekerlekten Önce İcat Edildi
Eski atalarımızın ne zaman içmeye başladığı tam olarak belli değil, ancak büyük olasılıkla, eski avcı-toplayıcılar, yere düşen ve fermente olmuş meyveleri bulup yediklerinde alkolün etkilerini keşfettiler. İnsanlar bu sarhoşluk hissini o kadar çok sevdiler ki, çiftçi olmaya ve istikrarlı topluluklarda yaşamaya geçtiklerinde, kasıtlı olarak yapmaya çalışmaya başladılar.
Arkeolojik kimyager Patrick McGovern, 9.000 yıllık bir Çin köyünden kil parçalarını analiz etti ve baldan yapılmış bir şarap olan bal likörünün kimyasal izlerini içerdiğini buldu. Eski içeceğin alkol içeriği yüzde 10’du.
Bu arada, çömlekçi çarkı Mezopotamya’da 3.500 yıl sonrasına kadar icat edilmedi ve tekerlekli arabalar muhtemelen bundan 300 yıl sonraya kadar geliştirilmedi. Bu yüzden, en azından, en eski mead içenlerin, belirlenmiş sürücüleri bulma konusunda endişelenmelerine gerek olmadığını biliyoruz.
9: Bir Zamanlar Antarktika Buzundan Bir Bira Yapılmıştı
9: Bir Zamanlar Antarktika Buzundan Bir Bira Yapılmıştı
Bir bira meraklısıysanız, muhtemelen üreticilerinin onları dağ kaynak suyu veya başka bir egzotik bileşenle yapıldığını lanse eden bira markalarına aşinasınızdır. Ancak 2010’da Avustralyalı bir şirket olan Nail Brewing, tüm bunların üstesinden gelmenin bir yolunu buldu. Erimiş Antarktika buzundan yapılan suyu kullanarak sınırlı sayıda bir bira partisi yarattı. İkincisi, Güney (Antarktika) Okyanusunda bir balina avcılığı kampanyası düzenleyen bir eylemci grup olan Deniz Çobanı Koruma Derneği tarafından geri getirildi.
Ancak yerel şişe dükkanınızdan Antarctic Nail Ale satın alamazsınız. Bir şişe 1.850 Avustralya dolarına (yaklaşık 1.614 $) kadar yüksek fiyatlarla açık artırmayla satıldı ve gelirler koruma grubuna gitti.
8: Tekila Sadece Meksika’dan Gelebilir
Meksika yasalarına göre (ABD bunu onurlandırıyor), ünlü ateşli içeceğin, mavi agavın tatlı nektarından damıtılmış en az yüzde 51 likör içermesi gerekiyor . Bu çöl bitkisi öncelikle Jalisco’da yetişiyor, ancak diğer dört Meksika eyaletinin de yasal olarak tekila üretmesine izin veriliyor . Adı Jalisco’nun Ticuila Kızılderililerinden geliyor [kaynaklar: Humphrey , Handley ].
Güney Afrikalı damıtıcılar 2000’lerin başında agave benzeri bir bitki kullanarak içeceğin kendi versiyonlarını yapmaya başladığında, Meksika alttan kesme fikrinden hoşlanmadı. Diplomatları, Güney Afrikalı şirketlerin ürünlerine tekila demelerini önlemek için uluslararası ticaret anlaşmalarını kullandı. Bunun yerine, onu “Agava” [kaynak: Associated Press ] olarak pazarlamak zorunda kaldılar .