Ateşli hayalet biber, taze mango, narenciye ananas ve daha fazlası ile yapılan tatlı ve baharatlı acı sos tarifi, tavuk veya balık için mükemmeldir.
Düz dışarı - Bunları evin etrafında yeterince uzun tutamıyorum. Asla dayanmazlar! Sıcak soslar her şeye dökülür. Acı sos güzel bir sonlandırıcı olarak olması harika. Ayrıca, bunları tariflere dahil edebilirsiniz.
Kaç kez yazdım, & ldquo; Seçtiğiniz Sıcak Sos & rdquo; tarifte? Tüm sıcak soslar birbirine benzemese de, bu tarif hem tatlı hem de ısı için ideal bir seviye, mükemmel kombinasyon üretir.
Geçen gün mağazadan yürürken, bu BÜYÜK ananas yığınını buldum ve geçerken arabamın içine kazara döktüm, bu yüzden düşündüm, tamam, güzel, seninle yemek yapacağım.
Sonra arkadaşı mango gezmeye geldi. Onları yalnız olmalarını istemiyordum, bu yüzden bir sosun içine gittiler. Tropikal meyve çok güzel ve dostça.
Özellikle hayalet biber ile! Evet!
Hayalet biberlerin sıcak olduğunu biliyorum, 1 Milyondan fazla SHU, ama sıcaktan korksanız bile bu sıcak sos tarifini denemenizi tavsiye ediyorum. Her zaman daha hafif biberlere boyun eğebilirsiniz, ancak gerçekte, düşündüğünüz kadar sıcak değildir.
Hayalet biber ısısı tatlıdan biraz evcilleştirilir. Bu özel acı sos, tavuk, balık veya karides üzerinde mükemmeldir. Karides tacos, kimse? Ayrıca sır için güzel bir temel olacaktır.
Güvenlik Önerileri
Süper görüntüler de dahil olmak üzere daha sıcak biberlerle çalışırken, biberleri hem çiğ hem de kuru formlarda tutarken eldiven giymek önemlidir. Yağlar cildinize bulaşabilir ve yanma hissine neden olabilir. Yukarıyı görmek.
Yardıma mı ihtiyacınız var? Cildinizde Biber Biber Yanması Nasıl Durdurulur.
Ayrıca, iyi havalandırılmış bir odada çalışmıyorsanız, biber ve / veya ince tozlardan gelen dumanlar havaya girebilir, bu nedenle maske ve gözlük takmak isteyebilirsiniz. Superhot chili peppers, gerçekten, bir nedenden dolayı süper görüntüler olarak adlandırılır.
Acı Sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Diğer soslarda aldığım en yaygın soruların bazılarına cevaplar:
Bu sos ne kadar tutacak?
Buzdolabında birkaç ay, hatta daha uzun süre saklanmalıdır. Asitlikle ilgili. Teknik olarak, rafta kararlı gıdalar için hedef seviye ph 4,6 ph'nin altındadır, ancak hataları dikkate almak için muhtemelen ev aşçıları için yaklaşık 4,0 veya daha düşük olmalıdır. Eğer endişeniz varsa, ph düşürmek için daha fazla sirke ekleyin. Fermente pul biber ile yapılan soslar daha da uzun sürecek.
Tavsiye ettiğim en iyi ph metreler Thermoworks'ten. Thermoworks'ten bugün bir ph metre alın. Ben mutlu bir ortağım.
Sos şişesini nereden aldın?
Onları bazen yerel olarak buluyorum, ama aynı zamanda Amazon'dan da sipariş veriyorum. İşte sevdiğim bazı şişelere bir bağlantı (bağlı kuruluş bağlantısı, arkadaşlarım!): Salıncak Üst Cam Şişeler, 8.5 Ons - 4 Set. Çoğu acı sos üreticisinin kullandığı daha küçük şişeleri seviyorsanız, başka bir bağlantı daha var: Sıcak Sos Şişeleri, 5 Oz - 24 Paket.
Bu sıcak sosu daha uzun süre saklamak için işleyebilir miyim?
Kesinlikle. Sadece uygun konserve / karıştırma güvenliği prosedürlerini kullandığınızdan emin olun.
Acı sos ile ne yapmalıyım?
Lütfen herhangi bir şey üzerinde drizzling bir yana, Hot Sos ile Nasıl Pişirilir hakkında yaptığım bir yazı heres. Sanki acı sos yemek için DAHA FAZLA neden gerekiyorsa. LOL. Umarım faydalı bulursunuz!
Acı Sos Tarifler daha fazla göz atın veya Acı Sos Nasıl Yapılır hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu İlgili Tarifler göz atın:
- Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
- Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
- Közlenmiş Hayalet Biber Sosu
- Şimdiye kadar yaptığım en sıcak acı sos (Carolina Reaper sıcak sos)
- Hayalet Biber Acı Sos
Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.4,91 31 oydan Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos - Tarif Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 20 dakika Toplam Süre 30 dakika Ateşli hayalet biber, taze mango, narenciye ananas ve daha fazlası ile yapılan tatlı ve baharatlı acı sos tarifi, tavuk veya balık için mükemmeldir. Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelime: hayalet biber, acı sos, mango, ananas Porsiyon: 25 Kalori: 5 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 hayalet biber doğranmış
- 1 su bardağı taze kesilmiş ananas doğranmış
- ½ fincan kıyılmış mango
- 2 adet kiraz biberi doğranmış
- 1 su bardağı su
- ½ bardak damıtılmış beyaz sirke
- 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tatmak için tuz
- Büyük bir tavayı orta ateşe ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Biber ve meyve ekleyin. Yumuşatmak için yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Su, sirke, şeker, kişniş ve kırmızı biber ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğutun.
- Bir mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
- Sterilize şişelere dökün ve servis yapın!
Isı Faktörü: Sıcak. Haşhaş biberleri ile hoş bir ısı elde edersiniz, ancak meyve biraz temperlenir.
Yaklaşık 2-2,5 su bardağı yapar.Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos - Servis Başına Tarif Miktarı Kalori 5 % Günlük değer* Potasyum 7 mg0% A Vitamini 85IU% 2 C vitamini 1,2 mg% 1 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin32K Yum426 Paylaş407 Tweet E-posta 33K Paylaşım