AVOKADOLU GAVURDAĞI SALATASI
Malzemeler:
4-5 adet Salkım domates
1 adet Kırmızı soğan
5-6 dal Maydanoz
1 adet Avokado
1 avuç Siyah zeytin
1 avuç Ceviz
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Yarım adet Limon suyu
Bir tutam Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1. Domatesleri ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
2. Avokadoyu ortadan iki kesip çekirdeğini çıkarttıktan sonra bir kaşık yardımıyla içerisini boşaltın ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Maydanozu ince ince kıyın.
4. Cevizleri iri dövün veya bıçakla kıyın.
5. Bütün malzemeleri bir kasenin içine alın ve karıştırın. Zeytinyağı ve limonun suyunu güzelce karıştırıp karışımın içerisine ilave edin.
6. Servis için avokadonun kabuklarının içerisine salatayı ve cevizleri koyarak sunum yapın.
Chef İzem Armağan
Instagram : blondiechef