Dyt. Hande Arslan
Demir eksikliği olan çocuklar için alternatif ve lezzetli bir ara öğün…
Malzemeler: 2.5 su bardağı yulaf, 2 yumurta akı, yarım su bardağı kuru üzüm, yarım çay bardağı tahin ve 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yulaf rondodan geçirilir. Kuru üzümler yıkanır ve kağıt havluyla kurulanır. 1 yemek kaşığı rondolanmış yulaf ayrılır ve kuru üzümler ile karıştırılır. Bir kaba yulaf, kabartma tozu, yumurta akı ve tahin eklenir, bu aşamada el ile yoğurulabilir. Daha sonra yulaf ile karıştırılmış kuru üzümler de eklenir ve tekrar yoğurulur. 180—200 derece fırında 15—20dk pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine üzüm pekmezi ve ceviz dökerek servis edebilirsiniz.