Soya Soslu Ballı Tavuk
Malzemeler:
4 adet tavuk but
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı bal
3 diş sarımsak
1/3 su bardağı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Sarımsağı küçül küçük doğrayın veya ezme aleti ile ezin. Soya sosu, bal, zencefil, sarımsak ve zeytinyağını iyice karıştırın. Bal iyice karışımın içinde erimeli.
Tavuk butlarını yıkayıp kuruttuktan sonra genişçe bir kabın içine alın, hazırladığınız sosu üzerine dökün. Kabın üzerini streç film veya alüminyum folyo ile kapayıp birkaç saat buzdolabında bekletin. İsterseniz bir gece önceden de hazırlayıp bekletebilirsiniz. Amacımız tavuk etinin sosu iyice emmesi.
Tavukları uygun bir fırın kabına dizin. Kalan sosu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!