Vücudunuzun düzgün çalışması için kolesterole ihtiyacı vardır. Fakat eğer kanınızda çok fazla varsa, atar damarınızın duvarlarına yapışabilir ve hatta onları daraltabilir. Bu sizi koroner arter hastalığı ve diğer kalp hastalıkları için riskine sokar.
İki ana kolesterol çeşidi vardır. LDL "kötü" kolesteroldür. Yüksek LDL seviyesi, atardamarlarınızda kolesterol birikmesine yol açar. HDL "iyi" kolesteroldür. Kolesterolü vücudunuzun diğer bölgelerinden tekrar karaciğere taşır. Sonra karaciğeriniz kolesterolü vücudunuzdan uzaklaştırır. Bazı durumlarda kolesterol bir hastalık olarak karşınızı çıkar ve yükselir. Bu gibi durumlarda tabiki tıbbi tedavi gereklidir fakat aynı zamanda kolesterol perhizi ve diyeti uygulamak gerekir.
Kolesterol Diyeti
Ne yediğinizi değiştirirken, diyetin kötü olmasını önlemek ve bunun yerine uzun vadede sürdürebileceğiniz tutarlı sağlıklı seçimler yapmayı öğrenmeniz gerekmektedir. Doğru seçimleri yapmayı öğrendiğinizde, bu seçimlerin bir yaşam biçimi haline geldiğini ve yaşam tarzınızı nihayetinde değiştirmenize yardımcı olabileceğini gerçektir. O zaman, artık ne yiyeceğiniz ve neyin kaçınması gerektiği hakkında aktif olarak düşünmek zorunda kalmamak adına sağlıklı beslenmeye adım atmak gerekir. Bundan kaynaklı kolesterol içeren besinlerden uzak durmak ve kolesterol az olan ve olumlu etki eden gıdalar tüketmek gerekir.
Sağlıklı beslenme planlamayı gerektirir, ama biraz düşünmek daha iyi bir yaşam için uzun bir yol kat etmek mantıklıdır. Uzmanlar her temel gıda grubundan günlük olarak çok çeşitli besleyici yiyecekler yemenizi önerir. Eğer gerekli besinleri almak için sebze, meyve, lif açısından zengin tam tahıllı ekmek veya tahıllar ve yağsız veya az yağlı süt ürünleri gibi gıdaları tercih ederseniz kolesterolünüze iyi gelecektir.