Haziran 11, 2018
İspanya'da zeytinyağı fiyatları son üç ayda yüzde 30 seviyesinin üzerine düştükten sonra hafif arttı.
Fiyatların artmaya devam etmesini bekliyorum, çünkü geçen her gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını onaylıyor.
Bakire fiyatları, ekstra bakire ve lampante kilogram başına ortalama yaklaşık 0.30 € ($ 0.35) yükselmeden önce geçen hafta en düşük noktasına ulaştı. Göre Uluslararası Zeytin Konseyiİspanyol Sızma Zeytinyağı, kilogram başına € 2.61 ($ 3.07), rafine zeytinyağı, fiyat artışından önce € 2.20 ($ 2.59) üzerinden satılıyordu.
Zeytinyağı sektöründeki bazıları, Mayıs ayında satışların artması nedeniyle fiyatların yükseldiğine inanıyor. Kesin rakamlar bu ayın sonunda yayınlanacak. Mayıs ayı, İspanya'da zeytinyağı satışları için genellikle iyi bir aydır ve yaz ayları da genellikle daha yüksek satışlara sahiptir.
"Bu durum, bu dönemde neyi söylediğimizi doğruluyor ”dedi. Olive Oil Times. Cano, tarımsal emtialar için makul fiyatlar için lobi yapan bir kuruluş olan UPA Jaén'in genel sekreteri ve ilk başta fiyatların bu kadar düşük olmasının bir nedeni olmadığına inanıyor ve bu nedenle geri çekilmelerini bekliyor.
"Gerçek dışı bir durumdu ve fiyattaki düşüşü haklı çıkaran herhangi bir objektif veri olmadan ”dedi. "Alıcılar satın almaları için üçüncü taraf ülkelere gittikleri için pazar pratik olarak ölmüştü ve iç satışlar düşüktü. ”
İspanyol zeytinyağı distribütörleri son zamanlarda İtalya ve Yunanistan'da üretilen fazla yağı satın alarak stoklarını tazeliyorlar. Ancak Cano tarafından görülen tahminlere göre, her iki ülkenin de geçen yıla göre üretimde düşüş yaşaması bekleniyor. İspanyolca dedi olive oil proaktörler bu boşluğu dolduracak şekilde ayarlanmıştır.
"Şimdi [bu alıcılar] Jaén eyaletine odaklanmak zorunda kalacaklar ”dedi. “[Bu] hem talebi arttırmalı, hem de sonuç olarak fiyatı umuyoruz.”
Cano, İspanya'nın bu yıl son derece iyi bir hasat almasını beklemiyor, ancak bunun kuzey yarımküre üreticileri arasında ortak bir tema olacağını söyledi. Bu arada, zeytinyağına olan talebin artmaya devam etmesi bekleniyor ve bu nedenle fiyat da olmalı.
"Evet, fiyatların artmaya devam etmesini bekliyorum çünkü geçen her gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını teyit ediyor, ancak dünya çapındaki hasata çok benzeyecek ”dedi.
Rafael Pico Lapuente'nin yöneticisi Asolivasanayi paketleyicileri ve İspanyol zeytinyağı ihracatçıları birliği. Arz ve talebin zeytinyağı fiyatlarını etkilediğini kabul ediyor, ancak fiyatların tekrar düşebileceğini düşünüyor.
"Bence fiyatlar biraz düşecek ama fazla düşünmüyorum ”dedi. Olive Oil Times. "Diğer ülkelerin üretimlerini bilmek için beklememiz gerekecek ve her şey geçen yıldan daha düşük olacağına işaret ediyor. ”
IOC'ye göre, Pico Lapuente'nin tahmin ettiği düşüş, İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus'ta haftalık üretici fiyatlarının düştüğünü veya ilkbahar boyunca sabit kaldığını gören uluslararası zeytinyağı pazarındaki faaliyet eksikliği nedeniyle gerçekleşebilir. Sonunda, Pico Lapuente ne olacağını bilmediğini itiraf etti.
"Nasıl değişeceklerini bilseydim, kesinlikle çok daha iyi yaşardım ”dedi. "Bununla birlikte, pazar çok durağan olduğu için fiyatların biraz yükselmiş olması önemli değil. "
Geçtiğimiz ay Jaén'in Mengíbar kentinde yapılan bir toplantıda, tüm bölümlerden yüzlerce üye Genç Çiftçiler Derneği (ASAJA) (hafif artıştan birkaç gün önce gerçekleşen) fiyat düşüşlerini tartışmak için toplandı. Grubun başkanı Cristóbal Gallego Martínez, Cano'nunkine benzer bir mesaj verdi ve birkaç olumlu göstergeye rağmen fiyatların neden düşmeye devam ettiğini anlayamadığını söyledi.
"Ele aldığımız verilere göre, İspanya'da rakiplerimize kıyasla daha fazla mevcut ürün mevcudiyeti, piyasanın şimdiki ve kampanyanın sonu arasındaki dinamiklerini değiştirecek ”dedi. "Ve ithalat azalırken, ihracat toparlanacak. ”
Hayal kırıklığına rağmen, Gallego Martínez gelecek konusunda iyimserdi. Olağandışı ıslak baharın, kuraklık basmış Güney İspanya'ya çok ihtiyaç duyduğu rahatlama getirdiğine işaret etti ve bu da Tarım Bakanlığı'nın 2018/19 kampanyası için üretim tahminlerini revize etmesine yol açtı.
“[Bu veri] mevcut fiyat seviyelerinin gerçekleşmesi için nesnel bir neden olmadığını gösteriyor” dedi.
Ancak, bir sözcü ASAJA Jaà © n bölüm anlattı Olive Oil Times Örgütün, en son satış rakamlarını alana kadar fiyatların artmaya devam edip etmeyeceği konusunda herhangi bir tahmin yapmaması.