Aslında yaptığım iki tarifi birleştirmek oldu. Ve ortaya süper lezzetli bir pizza çıktı.
Hamuru için;
2 sb tam buğday unu
1 sb ılık su veya süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket insant (kuru) maya
Üzerine sürmek için;
1 yemek kaşığı domates salçası
biraz sıvı yağ
fesleğen
biraz su
Üzerindeki malzemeler standart pizza malzemeleri(Rendelenmiş kaşar, kırmızı-yeşil biber-mısır-sucuk) Siz dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
1 bardak suyun içinde mayayı ve şekeri koyup karıştırın ve mayayı eritin ve 5dk bekletin. Unu bir kaba alın ve tuzla karıştırın. Sıvı karışımı ekleyip yoğurun. Biraz ele yapışan bir hamur olacak. Kapalı kapta 1 saate yakın bekletin. Salçanın kıvamını ,sıvı yağı ve su ile biraz açın, fesleğeni ekleyin. Biberleri dilediğiniz gibi doğrayın. Kabaran hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Elinizi azar azar ıslatarak hafifçe bastırıp genişletin ve yuvarlak şekil verin. Üzerine domates sosunu sürün. Rendelenmiş kaşarları serpin. Sucukları yerleştirin. En üste de biberleri ve mısırları serpip hafifçe bastırın. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar ve hamur pişene kadar pişirin. Afiyet olsun….