We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bulgur salatası tarifi 25-08-2018 [30-09-2018 tarihinde güncellendi]
L'bulgur salatası daha klasik pirinç salatası yerine servis edilecek soğuk bir ilk yemektir. Tabbuleyi yaptıktan sonra yarım paket bu mısır gevreğini bıraktım ve fesleğenli pestolu, kuru domatesli ve beyaz peynirli bulgura bir yaz yemeği hazırlamaya karar verdim. Arasında bulgurlu tarifler Bu salatanın, özellikle çok sıcak olduğunda ve taze ama lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde pratik olarak kaçırılmaması gerektiğini fark edebilirsiniz.
Yöntem
Bulgur salatası nasıl yapılır
Bulguru tamamen emilene kadar et suyunda pişirmeye başlayın. Ardından ocağı kapatıp dinlenmeye bırakın.
Bulguru bir kaseye alın ve taneleri çatalın uçlarıyla kabuklayın.
Ardından pesto sos, yağ, tuz ekleyin ve karıştırın.
Şimdi doğranmış domatesleri koyun.
Feta'yı parçalara ayırın.
Sonuncusunu ve çam fıstıklarını da ekleyip karıştırın.
Servis yapmadan önce 1 saat buzdolabına aktarın.
Bulgur salatanız hazır.
Bulgur salatası
Malzemeler
- 100 gram karışık fasulye
- 30 gram kabuklu bezelye
- 30 gram soyulmuş kırmızı mercimek
- 20 gram arpa
- 20 gram soyulmuş yeşil mercimek
- 1 patlıcan
- yeterince Su
- yeteri kadar tuz
- 150 gram bulgur
- yeteri kadar limon suyu
- yeterince biber
- yeterince sızma zeytinyağı
L & # 8217bulgur salatası bulgurun yanı sıra, malzeme olarak fasulye, mercimek, kabuklu bezelye, arpa ve közlenmiş patlıcan kullanılarak hazırlanan pişmiş bir salatadır. Kesinlikle yaz yemeğidir, her durum için idealdir: birçok şekilde servis edilebilir, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve diğer yemeklere eşlik etmek için de servis edilebilir. Bulgur 15 dakikada pişen çok sağlıklı ve besleyici bir tahıldır. Yemek fazla çaba gerektirmez ve hatta bir gün önceden bile hazırlanabilir. Ayrıca acil durumlarda, misafirleriniz olduğunda, çok aç olduğunuzda ve buzdolabının yarısı boş olduğunda hızlı bir çözümdür.
Taze Bulgur salatası
Yöresel ve yerel mutfağın lezzetlerini doyasıya tattığımız tatillerden dönüş için, öğle yemeği molalarımız için hızlı, taze ve hepsinden önemlisi hafif tarifler üzerinde uzmanız.
Yorgun olduğunuzda ve yemek pişirmek için zamanınız veya arzunuz olmadığında teklifimize ne dersiniz?
MALZEMELER (3 kişilik)
. Organik karışık salata
. Organik datterini domates
. Bulgur 250 gr.
. 1 çay kaşığı köri
. 1 çay kaşığı Zerdeçal
. 1 veya 2 organik salatalık
. 1 veya 2 organik havuç
. 1 diş sarımsak
. 1 kutu doğal veya zeytinyağında ton balığı filetosu.
. Sızma zeytinyağı
. Limon veya elma sirkesi veya balzamik sirke.
. tatmak için tuz
YÖNTEM:
Bir tencereye bulguru bir tutam tuz ile dökün.
250-300 ml kaynar su, köri ve zerdeçal ekleyin.
Döndürerek kısık ateşte bulgur pişene kadar kurumasını bekleyin.
Ocağı kapatın, Bulguru bir çatalla kabuklayın, 1 yemek kaşığı EVO yağı ekleyin ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakın.
Bulgur, Kuskus Kuskusunun geçerli bir alternatifidir. Aynı hızla hazırlanır. Sağlıklıdır ve Cous Cous kadar şişirilmiş değildir.
Süpermarketlerde hububat ve tohum bölümünde kolayca bulunabilir.
Havuçları soyun ve çok ince şeritler hazırlamak için patates kabuğu ile fileto yapın.
Salatalıkları kabuğundan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Kiraz domatesleri rendeleyip tuz ve yağ ile tatlandırın.
Daha fazla sos üretmelerini sağlamak için kesmeden önce kiraz domatesleri sıkmayı unutmayın. Salatanızı daha iyi ve daha az sos ile süslemenizi sağlar.
Ton balığı, salatalık ve salatayı domateslere ekleyin. Tatmak için mevsim.
Son olarak bulguru salataya ekleyin.
Tabbule veya bulgur salatası
1) 150 gr. tavuk göğsü dilimlere ayırın ve içine koyun terbiye etmek 2 yemek kaşığı balın karıştırılmasıyla elde edilen sos ile üzerlerini kaplayan derin bir kapta sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı ile bal, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 meyve suyu Limon ve birkaç yaprak nane parçalanmış. Kabın üzerini streç film ile kapatın ve tavuğu en az çeyrek saat buzdolabında dinlendirin.
2) Çok az dökün sızma zeytinyağı bir tencereye 400 gr bulgur ve bir tahta kaşıkla çevirerek kızartın. 1 litrenin üzerine dökün sebze suyu kaynatın, tencereyi kapatın, ısıyı kapatın ve yaklaşık 20 dakika veya tahıl tüm sıvıyı emene kadar dinlenmeye bırakın.
3) Bu arada yıkayıp ortadan 12'ye kesin. çeri domatesler, soyulmuş ve dilimlenmiş 3 taze soğan, yıkanmış ve ince dilimler halinde kesilmiş 1 kalp kereviz. dilimlerini süzün Tavuk itibaren marine etmekYapışmaz bir tavada her iki tarafını 2-3 dakika pişirin, ardından bir tahta üzerine koyun ve küçük parçalar halinde kesin.
4) Karıştırın bulgur taneleri birbirinden iyice ayırmak için çatal yardımıyla bir tabağa veya kaseye dökün, sebzeler hazırlanmış, 200 g bezelye ve 200 gr Mısır iyi drene edilmiş, Tavuk küçük parçalara ve cömert bir avuç nane taze kaba kıyılmış.
5) lezzet tabbouleh 1 çay kaşığı ile karışık baharatlar öğütün, kalan 1/2 limonun suyunu serpin, dikkatlice karıştırın ve gerekirse tuzlayın. Serin tutun ve servis yapmadan hemen önce sızma zeytinyağı ile baharatlayın.
seninkine hizmet edebilirsin Buğdaylı bulgur salatası büyük yapraklar üzerinde marul her kursu bazılarıyla süslemek yağda kurutulmuş domates bütün veya dilimlenmiş. Ama ikna olmadıysanız, işte diğerleri Güvenebileceğiniz 9 tarif.
NS Kisir Bu tipik bir türk salatası bulgur, domates, soğan ve biber bazlı. Farklı varyasyonları vardır ancak önerilen tarif en bilinenidir.
6 kişi
- 300 gr ince taneli kara bulgur
- 3 domates, yıkanmış ve doğranmış
- bir soğanın beyaz kısmı bir örtü şeklinde kesilmiş
- 2 tatlı yeşil biber
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- limon suyu
- Tatmak için biber ve tuz
- sızma zeytinyağı
- salata yaprakları
Bulguru paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Genelde bulgur hacminin iki katı kadar kaynar su ile yaklaşık 15/20 dakika üzeri kapatılır. Bulgur suyunu tamamen çektikten sonra bir çatal yardımıyla taneleri ayırın. Bu arada domatesleri, biberleri ve biberleri küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri bulgurla birlikte bir kaseye alın, taze soğanı, aromalı otları, acı biberi ekleyin ve 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve limon suyu, tuz ve karabiber ile baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve salata yapraklarından oluşan bir yatakta servis yapın.
Bulgur nedir ve nasıl pişirilir 10 tarifte
NS bulgur çok eski bir tahıl bazlı üründür. aslen Orta Doğuİlk kullananların Hititler ve Babilliler olduğu anlaşılmakta, daha sonra Lübnan'dan Türkiye'ye, Mağrip'te ve Güney Avrupa'nın bazı bölgelerinde o bölgenin tüm ülkelerine yayılmıştır. Mağazalarda adı altında da bulabilirsiniz. bulgur, bulgur, boulghour, boulgour, boulgoul, boulghoul, bulghul, bulgul veya bourghoul.
Nasıl alırsın? buharda pişiriyorum filizlenmiş durum buğdayı tohumları daha sonra kurutulur ve bir tür tahıl haline getirilmek üzere öğütülür. Çeşitleri vardır: En büyük "taneleri" olanlar çorbalar ve çorbalar içindir, iyi olanlar salatalar, kroketler ve köfteler içindir. en iyi özelliği bulgur yani, genellikle önceden pişirilmiş kuskus, bu çok fazla sindirilebilir: 100 gram bulgur yaklaşık 340 kalori ve mükemmel bir lif ve vitamin kaynağıdırlar.
En iyisini keşfedin bulgurlu tarifler Donna Moderna gibi daha geleneksel olanlardan tabbouleh, NS içli köfte ve chorba lanet belki de İtalyan tarzında yeniden ziyaret edilen orijinallere crudaiola all'Arturo ya da Amerikan tarzı, hiçbir zaman bir eğlenceden zevk almayı düşünmedim. bulgur burger %100 vegan mı? Artık onsuz yapamayacaksınız!
Bulgur Salatası - Tarifler
Son zamanlarda neyi fark ettim biliyor musun? Ne kadar sevdiğimi ve ne sıklıkta yediğimi düşününce çılgınca bir bulgur tarifi yayınlamadım. Bilmeyenler için bulgur, besin ve vitamin açısından zengin bir kepekli buğday çeşididir ve geçirdiği süreç nedeniyle pişmesi hiç zaman almaz. Bu yüzden çok seviyorum.
Pirinç ve kuskus için harika bir alternatif oluyor, bu yüzden onunla taze salatalar yapmayı seviyorum. Sonuçta tabbouleh'de ana malzeme olarak kullanılmaz.
Bununla birlikte, düşünce şapkamı taktım, buzdolabının ve derin dondurucunun içine baktım ve edamame, turp, yeşil soğan ile zenginleştirilmiş bu taze salatayı buldum - bu aslında benim sebze bahçemdeydi - ve en önemli malzeme, taze nane .
Yapımı çok fazla zaman almıyor, kolay, ferahlatıcı, doyurucu ve sağlıklı. Başka ne isteyebilirsin ki?
- 75 gr (1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı) bulgur
- 100 gr (1 su bardağı) dondurulmuş kabuklu edamame
- 5 turp
- 1 buhar taze soğan
- 5 büyük yaprak nane
- 1/2 limon, meyve suyu
- 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Bir tencerede biraz su kaynatın. Edamame ekleyin ve suyu tekrar kaynatın. 1-2 dakika pişirin, sonra süzün ve soğuk akan suyun altında soğutun.
- Bulguru, 190 ml (3/4 su bardağı + 2 çay kaşığı) su ve bir tutam tuzu bir tencereye ekleyin ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve suyu çekinceye ve bulgur pişene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Bir çatalla kabartın ve soğumaya bırakın.
- Turpları dilimleyin, nane yapraklarını doğrayın ve taze soğanı dilimleyin. Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve bir tutam tuzu birleştirin.
- Bulguru soğuduktan sonra bir kaba alıp edamame, turp, nane ve soğanı ekleyip karıştırın. Yağ karışımını dökün ve iyice karıştırın, ardından servis yapın.
Geçenlerde neyi fark ettim biliyor musun? Ne zaman sevdiğimi ve sık sık yediğimi düşünürsek harika olan burgurlu bir tarif hiç yayınlamadım. Bilmeyenler için bulgur, besin ve vitaminlerle dolu bir çeşit kırık kepekli buğdaydır ve içinden geçtiği süreç sayesinde hazırlanması çok az zaman alır. Bu yüzden çok seviyorum.
Pirinç ve kuskus için harika bir alternatif, bu yüzden onunla taze salatalar yapmayı seviyorum. Sonuçta, tabbouleh'in ana maddesi olarak boşuna kullanılmıyor.
Bununla birlikte, düşünce şapkamı taktım, buzdolabına ve dondurucuya baktım ve edamame, turp, taze soğan - bu aslında benim bahçemdeydi - ve en önemli malzeme olan taze nane ile zenginleştirilmiş bu taze salatayı buldum.
Yapımı uzun sürmüyor, basit, ferahlatıcı, doyurucu ve sağlıklı. Daha ne isteyebilirsin?
Edamame ile kinoa ve bulgur salatası
Bir önceki yazımda kinoa ve bulgurun ne olduğunu, özelliklerini ve nasıl hazırlandıklarını anlatmıştım. Şimdi size bunları kullanmak için enfes ve çok basit bir tarif öneriyorum. Kinoa ve bulgur salatası, yaz aylarının vazgeçilmezi, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilmesi gereken harika bir doyurucu güce sahip.
Malzemeler: bulgur ve kinoa, edamame, arpacık soğanı, maydanoz, soya sosu, sızma zeytinyağı, tuz
Bulgur ve kinoayı pişirin (nasıl yapacağınızı buradan öğrenin). Bir wok'ta veya bir çiseleyen yağ ile yağlanmış yapışmaz bir tavada arpacık soğanını kızartın, kabuklu edamame ekleyin. Taze kullanacaksanız kullanmadan önce kaynatın, donmuş kullanıyorsanız yine donmuş olarak ekleyin ve yarım bardak su ekleyerek 10 dakika pişirin. Soya sosuyla deglaze edin ve buharlaşmasına ve lezzet vermesine izin verin. Bulgur ve kinoya ekleyin, daha fazla soya sosuyla karıştırın, tadına bakın ve gerekirse tuzlayın. Üzerine taze maydanoz serpin ve yemeği soğuk salata veya bir çeşit sıcak pilav olarak servis edin.
Bulgur salatası
Başka bir yaz ve vejeteryan yemeği (Hastalanmayacağım? ARGH!), Ertesi gün de yenebilecek çok hızlı.
Heceli salatanın bir çeşidi ama ben heceyi pek sevmediğim için yerine bulgur koydum.
Bulgur buğulanır, kurutulur ve tam buğday doğranır. Etnik dükkanlarda veya departmanlarda ve dükkânlarda bulunur. doğal şeyler aynı zamanda tabulenin de temelidir.
Üç veya dört kişilik malzemeler (bulgur doyma gücü yüksektir):
- 150 gr kiraz domates
- 100 gr bulgur
- 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin (salamura hariç)
- 10 & # 8211 15 fesleğen yaprağı
- sızma zeytinyağı
- zevke göre tuz ve baharatlar.
Tuzlu suyu kaynatıp bulguru ilave edin, tencere seçerken bulgurun çok şiştiğini göz önünde bulundurun. Paket talimatlarına göre pişirin, süzün, soğuk akan su ile pişirmeyi durdurun, iyice süzün ve bir kaba aktarın. Hemen bir çiseleyen yağ ekleyin ve topakların oluşmasını önlemek için iyice karıştırın.
Kiraz domatesleri iri iri doğrayın, zeytinleri yuvarlak doğrayın ve bulgura ilave edin.
Fesleğen yapraklarını yıkayıp iri doğrayın ve salataya ekleyin.
Tuz, diğer baharatları (nane, kekik) damak zevkinize göre ilave edip bir çiseleyen yağ ile tamamlayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Sicilya usulü bulgur salatası
Hiç duydun mu bulgur? Dürüst olmak gerekirse, yakın zamana kadar varlığından haberdar değildim!
Birkaç ay önce bu paket süpermarkette gözüme çarptı ve almaya karar verdim. Bir çeşit gibi görünüyor kuskus, ancak gerçekte daha sonra işlenen ve kıyılmış filizlenmiş buğdaya dayanır.
NS bulgur Ortadoğu'da yaygındır (şaşırtıcı bir şekilde kuskus, en iyi Arap geleneğinde olduğu gibi!). Adı Türkçeden türetilmiştir. bulgur, yani & #8220 haşlanmış arpa & #8221. Üretim süreci, onu diğer birçok tahıldan daha hafif ve sindirilebilir hale getirir.
Salatalarda denemek istedim ve 8217'yi hazırladım.Sicilya bulgur salatası, kurutulmuş domates, zeytin, çam fıstığı ve fesleğen ile: gerçek bir iyilik!