2 adet orta boy domates yarıya ayrılınmış
2 yemek kaşığı tereyağ
1/4 su kadehi tereyağ
4 adet taze soğan doğranmış
3 yemek kaşığı kuru ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı parmesan peyniri rendelenmiş
1 tutam tuz
1 tutam sarımsak tozu
1/4 su kadehi gravyer peyniri rendelenmiş
Domatesleri kesilmiş suratları yukarıya gelecek biçimde dibi yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin.
2 yemek kaşığı tereyağını domateslerin üstüne denk ayırarak yerleştirin.
Fırının ızgarasını açın ve domatesleri ızgaradan alt yukarıya 10 cm uzakta olacak biçimde fırına yerleştirin.
4-6 dakika süresince ya da tereyağ eriyene kadar fırında tutun.
Bu arada ısıya dayanıklı minik bir kasede 1/4 su kadehi tereyağ ve taze soğanları karıştırın.
Üstü sarih olarak 2-3 dakika. süresince ya da soğanlar yumuşayana kadar mikrodalgada bekletin.
Minik kasenin içine ekmek kırıntısı, parmesan peyniri, tuz ve sarımsak tozunu da katıp karıştırın.
Karışımı domateslerin üstüne denk olarak dağıtın.
Üstüne gravyer peyniri serpin.
1-2 dakika süresince ya da peynir eriyene kadar fırında bekletin.