Hayatımın golü dediğim eşim için hazırladım bunu dün. İnsanın eşi ile damak tadının uyması çok güzel.
Bir yemeği yaparken harcanan emek, o yemeğin hazırlandığı kişi tarafından sevilince kutsallaşıyor gözümde :)
Patlıcanları yağda kızartıp, ortasını actım. Kıyma, soğan, biber, salça ve baharatla pişirip hazırladığım harcı koydum. Üzerine mantar doğradım fırına verdim. Pişmeye yakın kaşar peyniri koydum. Çok lezzetli oldu.