Ramazandan çıktık.Malum hafif yiyecekler yemeklazım; mideyi yormayan, sindirimi kolay ve doygunluk veren yiyecekler.. demektir.
1- Beyaz etlerin sindirimi, kırmızı ete göre daha kolaydır. Derisiz tavuk, hindi veya balık eti; doymuş yağlardan fakir olup daha çok çoklu doymamış yağlar içerir. Bu sebeple bağırsakta kalış süresi de kırmızı ete göre daha az olur.
2- Süt ve yoğurt, tüketilmesi gereken önemli kalsiyum kaynaklarıdır. Ancak hafif seçimler için az yağlı veya yağsız olanlarını tercih etmelisiniz. Az yağlı veya yağsız süt ve yoğurt, doğal olarak içindeki doymuş yağ azaltıldığı için mideyi ve bağırsakları yormaz.
3- Peynirler sağlıklı doyurucu yiyeceklerin başında gelir. Peynirleri satın alırken tuzsuz ve az yağlı olmasına özen gösterin. Lor, dil, az yağlı beyaz peynir, mozzarella, taze çökelek ve taze kaşar peyniri gibi çeşitleri tercih edebilirsiniz.
4- Zeytin, kuvvetli bir antioksidan içeriğine sahiptir. Salamura zeytinlerden uzak durun. Yeşil zeytinleri; nar ekşisi, zeytinyağı ve pul biber, kuru nane, kuru kekik gibi baharatlarla lezzetlendirin.
5- Kuru baklagiller ve sebze yemeklerini daha sık tüketin. Kuru fasulyeden nohuda, yaz mevsiminin taze sebzeleri olan patlıcandan enginara kadar kalorisi düşük, hazmı kolay ve besleyici.
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.