Listeria bakterisi; ishal karın ağrısı gibi rahatsızlıkların sebebi olur. Bu bakteri için en uygun yaşam koşulu, su ortamıdır.
Bitkiler yağmur suyuna maruz kaldıklarında ve sulandıklarında, bu bakteriler bitkiye geçer. Bu sebeple bitki hasatları, sulamadan ve ya yağmurdan bir gün sonra yapılmalıdır.
Market ve pazarlardan aldığınız meyve ve sebzeler için de, nasıl toplandığını bilmediğinizden, güzel yıkamaya özen gösterin.