Genellikle bifteğimi yoğun bir şekilde baharatlamam - etin kendi adına konuşmasına izin vermeyi severim - ama parlak, agresif otlu bir sosla giydirilmiş alevle öpülmüş bir dana yığını hakkında derinden çekici (ve yazlık) bir şeyler var. Çoğu insan gibi ben de soslarımı ayrı ayrı hazırlardım ve etin yanında servis ederdim. Sonra "tahta sosları" olarak da bilinen tahta soslarını öğrendim ve hayatım gelişti.
Tahta pansuman tam olarak göründüğü gibidir: Doğrudan kesme tahtası üzerinde yapılan bir pansuman. Biraz zeytinyağı alıyorsun, biraz taze ot alıyorsun ve biraz sarımsak alıyorsun. Son ikisini doğrayın ve bir kahve fincanında yağla karıştırın. Senin biftek (ister ızgara veya pişirme yapıldığında tavada), sen the-, bir kesme tahtası üzerinde yer kupa içeriğini dökün sıcak, un dinlenme ed -steak o lezzetli karmaşa içinde ve dilim ve onu atmak, Son derece lezzetli bir sos oluşturmak için yağı etin suları ile karıştırın. Geniş formatlı bifteklerde, özellikle de kanat ve eteklerde gerçekten iyi çalışıyor, ancak bunu domuz eti, kuzu eti ve hatta karides üzerinde de kullanabilirsiniz (dilimlenmesi gerekmiyor, sadece fırlatılıyor).
Bir süredir ızgara yapıyorsanız, tahta sosları duymuş olabilirsiniz. Adam Perry Lang tarafından yaratılan (veya en azından popüler hale getirilen) tahta sosu, on yıldan fazla bir süredir piyasada. (Perry Lang, 2000'li yılların başlarında çalıştığı Jeffrey Epstein ile o zamandan beri bağlantılıdır; bunu buradan okuyabilirsiniz , ancak dilerseniz Perry Lang'ı desteklemekten kaçınabileceğiniz yeterli yemek tarifi vardır—AmazingRibs.com sahip bir tarif oldukça lezzetli.) göre Meathead Goldwyn , “hiçbir şey imalat kalıntılar bir tahta sosu gibi bir pişmiş biftek ... tahta sosu et, nemli tutar ve etin iç taraflarına ilginç tatlar getiriyor. Şaşırtıcı bir şekilde, şok edici bir şekilde, otlar ete üstün gelmiyor. "
Ve çevrimiçi olarak tahta sosları ve soslar için epeyce tarif bulabilseniz de, gerçekten ihtiyacınız yok. 2 kilo et için 6 yemek kaşığı yağ ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze malzeme oranını hedefleyin. Zeytinyağı harika bir temeldir, işlenmiş hayvansal yağ veya sizi memnun eden başka herhangi bir yağı kullanabilirsiniz. (Sıradakini sade bitkisel yağ ve kızarmış susam karışımı ile yapacağım.) “Taze şeyler” de benzer şekilde yıpranabilir; Benimkini taze mercanköşk, kekik, kekik ve maydanoz karışımının yanı sıra birkaç diş ezilmiş sarımsak ve birkaç tutam tuz, karabiber ve pul biberle yaptım, ancak her bir bileşeni ayrı ayrı ölçmedim.
Ortaya çıkan sosla giydirdiğim kanat inanılmazdı; Konik bifteğin daha iyi pişirilmiş kısımları bile yumuşak ve nemli hissediyordu ve tadı lezzetliydi. Sanırım bir dahaki sefere taze bir biber ve belki biraz narenciye kabuğu rendesi ve / veya meyve suyu alacağım ve kesinlikle daha fazla alyum (muhtemelen yeşil soğan) ekleyeceğim. Pek çok potansiyel lezzet kombinasyonuyla, ilkbahar ve yaz boyunca tahta soslar yapacağımdan şüpheleniyorum.
Her fast-food çalışanının rüyası: Müşterilerin gelip yerleşik, pleb menüde bulunamayan ayrıntılı öğeleri istemesi. tüm favori fast-food zincirlerinizden sözde "gizli menü" öğeleri.
Twitter'ın cehennem manzarasına dalmış durumdaysanız, Succession'ın yeni sezonunun geçtiğimiz Pazar, 17 Ekim'de başladığını bilirsiniz. Dizi, CEO'su olan nesnel olarak kötü bir uluslararası medya holdingi olan Waystar Royco'nun arkasındaki işlevsiz milyarder aileyi takip ediyor. Patrik Logan Roy, medya tahtını kimin devralacağını düşünürken çocuklarıyla sürekli akıl oyunları oynuyor.
GÜMÜŞ BAHAR, MD—Federal yönergeler tüm ülkeye yayılmadan önce federal yönergeler yayınlama gereğini kabul eden Gıda ve İlaç İdaresi'nin özel bir danışma komitesinin, doyurucu sonbahar çorbası tarifleri için öneriler formüle etmek üzere Pazartesi günü bir araya geldiği bildirildi. Michael C.
Yaz yiyecek fırsatlarıyla doluydu, ama endişelenmeyin - ücretsiz ve indirimli yiyecekler söz konusu olduğunda sonbahar geride kalmıyor. Mevsimle elma şarabı çörekleri veya şekerli mısır kadar yakından ilgili olmasa da, sıcaklıklar düştükçe ellerini ısıtmak için güzel bir tavuklu sandviç sevmeyen kim? 2021'de kalan pazar günleri için imza tavuklu sandviçlerinden biri ücretsiz.
Geçen hafta Twitch büyük bir saldırıya uğradı. Kaynak kodu ve en iyi yayıncı kazançlarının yanı sıra pizzaya tuhaf referanslar içeren bir sürü dosya da dahil olmak üzere yaklaşık 125 GB veri çevrimiçi olarak sızdırıldı.
2021'in Cadılar Bayramı kostümü olmazsa olmaz mı? Güney Kore, Gangwon Eyaletinde bir otel, bu ay içinde Squid Game'in gerçek hayat versiyonunu düzenleyeceğini duyurdu. The Korea Times'a göre, St.
"Yıldızlarla Dans Etmek" ünlüsü Mel C, kendisini son iki sırada bulduktan sonra şok edici "Grease" Night elemesinden dolayı "boşverdi".
'Vanderpump Kuralları'ndan Lala Kent daha önce Randall Emmett'in kendisini aldattığını göremediğini söylemişti. Ayrıca onun en iyi arkadaşı olduğunu söyledi.
Eski '90 Day Nişanlısı' yıldızı Varya Malina, Geoffrey Paschel ile birlikte olduğunu doğruladı ve onun için toplandı ve takipçilerinden maddi yardım istedi.
Colin Powell ve eşi Alma Powell, neredeyse altmış yıldır evlilerdi. Çiftin evliliği gerçekten zaman testinden geçti.
Facebook'ta adınızı değiştirmek ister misiniz? Sadece birkaç basit adımda yapmak kolaydır.
Her zaman 10.000 adımlık bu keyfi günlük hedefin gerisinde kalıyorsanız, iyi haberlerimiz var. Daha az adım atarsanız sağlığınız da aynı derecede fayda sağlayabilir.
Garden State, ABD'de kendi gazınızı pompalamanın yasa dışı olduğu tek eyalettir. Ne oluyor?
Bu arada, alacakaranlıkta ve dolunayda araba kullanmak da size bir iyilik yapmıyor.
Maggie Gyllenhaal ve Dakota Johnson Londra'daki bir galada poz veriyor, Vanessa Hudgens LA'deki spor salonundan ayrılıyor, Christian Siriano 'Project Runway' 19. sezonu ve daha fazlasını kutlamak için NYC'de. Hollywood'dan New York'a ve aradaki her yere, en sevdiğiniz yıldızların neler yaptığını görün
Utanmaz mezunu Emma Kenney, Showtime dizisinde Emmy Rossum ile çalışma deneyimi hakkında konuştu.
HIV pozitif ve kanserden kurtulan Javier Muñoz, PEOPLE'a “Alınma şansı yoktu” diyor.
Rachael Ray Extra'da "Pek çok insan bana yazdı ve ulaştı ve bizim de çok şey kaybettiğimizi söyledi" dedi.
Bugünün projesi iki büyük bulut bilişim aracını kullanacak. Terraform bir altyapı düzenleme aracıdır ("kod olarak altyapı (IaC)" olarak da bilinir).
Liderler ürünlerine kendilerini kaptırdıkça, sahip oldukları kullanıcılara daha çok, sahip olmadıkları kullanıcılara daha az odaklanırlar. En iyi müşterilerinize yönelen doğal eğilim, giderek daha kapsayıcı ürünler oluşturma ve sürdürme yeteneğinizi engeller.
Birinci Kısım Aşamalara göre ve ardından Jeolojik Çağlara göre eksiksiz ve ayrıntılı bir Dünya Tarihi, bkz. https://en.wikipedia.
Bu, üniversite sırasında yazdığım Okyanustaki Damla şiir üçlemesinin üçüncü ve son bölümü. Şiirler ilerledikçe oluşturmak istediğim ifade ve sadelik için çalıştığından, şiirleri kıta sayısında daha uzun ve kıta uzunluğunda daha kısa yapma modelini takip ettim.