Üniversitemiz, 1883 yılında kurulan veterinerlik bilimleri eğitim okulunda bir başlangıç tabanına sahiptir. 1949'da eski OPU, Osaka'daki devlet üniversitelerinden biri olan Osaka Prefecture tarafından kurulmuştur. O zamandan beri öğrenci sayısı artmış ve artmıştı. Osaka'da üç devlet üniversitesini (eski Osaka Eyalet Üniversitesi, Osaka Kadın Üniversitesi ve Osaka Bölge Hemşirelik Koleji) entegre ederek, 2005 yılında devlet üniversitesi şirketi olarak yeni OPU'yu başlattık.