Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi yazımızda nişasta, pirinç unu ve tavuk göğsünün içinde yer aldığı, lezzetli ve soğuk tatlılardan olan Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi yazdık.
Tavuk Göğsü Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
- 1 litre süt
- 1 kahve fincanı nişasta
- 1 kahve fincanı pirinç unu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Toz tarçın
Hazırlanışı
Geniş bir cam kabın içine 1 kahve fincanı nişasta dökün. 1 kahve fincanı pirinç unu dökün. 1 paket vanilya ekleyin. 1 su bardağı soğuk su dökün. Çırpma teliyle karıştırın.
1 parça haşlanmış tavuk göğsünü bir kabın içinde didikleyin. İçine 1 su bardağı kadar su dökün.
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 litre süt dökün, 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Karışım kaynadıktan sonra içine başta hazırladığınız karışımı yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Suda bekleyen tavukları süzün. Bu işlemi birkaç defa uygulayın ve kalan sularını elinizle sıktıktan sonra tencereye ilave edin. Karışımı çırpma teliyle karıştırın. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın. Piştikten sonra ocağı kapatın ve karışımı blenderdan geçirin. Tatlıyı kuplara doldurun. Biraz dinlendikten sonra dolaba kaldırın ve soğumasını sağlayın. Donduktan sonra çıkartın ve üzerlerine toz tarçın serpin.
Süreyya Öztürk’ün videosundan yardım alınmıştır.