16 Kasım 2009 Pazartesi
Malzemeler:
6 adet yufka
yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
1 küçük şişe soda (madensuyu - 20 cl)
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
susam, çörek otu
Yapılışı:
Maydanozun saplarını temizleyip. Peynir rendesi yada lor ile karıştırın. İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin.
Tepsinin tabanını 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağlayın
Süt, yumurta ve sıvı yağı bir kabın içinde güzelce çırpın. (tuz ilave etmeyin)
İlk yufkayı tepsinin tabanına kırışık bir şekilde tepsinin tabanını eşit kapatacak şekilde yerleştirin. Sütlü harç ile bu yufkayı azar azar kaşıkla ıslayın. İkinci yufkayıda tepsiye yerleştirin. Onunda üzerini sütlü harç ile ıslayın.
Peynirli harcın yarısını tepsinin heryerine eşit olacak şekilde yayın.
Daha sonra iki adet yufkayı aralarına sütlü harçtan ıslatarak döşeyin.
Kalan peynirli harcı yufkanın üzerine yayın.
Beşinci yufkayıda buruşuk bir şekilde tepsiye yerleştirin.ve üzerini kaşıkla ıslayın.
En son yufkayı tepsinin ebatlarına göre kıyılarını kesin.
Kıyılarını tepsiye güzelce yerleştirin. Sütlü harç ile ıslayın.
En üst yufkayı düzgünce tepsiye yerleştirin.
Tepsideki döşenmiş yufkaları istediğiniz boyutlarda güzelce kesin.
Kalan sütlü harç varsa böreğin üzerine dökün.
Bir şişe sodayı kestiğiniz yerlerden eşit olarak tepsiye dökün.
Buz dolabında en az 6-8 saat bekletin.
Dolaptan alınca üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam ilave edip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar fırınlayın.
Afiyet olsun
MALZEMELER
1 kg ıspanak
4 büyük soğan
2 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çayikaşığı karabiber
1 paket milföy hamuru
HAZIRLANIŞI
Sebzelerimizi kıyalım. Bir tencerede kıydığımız soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar tereyağı île kavuralım. Ispanakları da ilave edelim ve suyunu salıncaya kadar pişirelim,. Milföy hamurları üst üste koyalım ve merdane ille1 dikdörtgen şeklinde açalım. Hazırladığımız harcı içerisine koyalım ve rolo yapalım. 180 derece yağladığımız tepside üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Dilimleyerek servis edelim. Dilerseniz dilimledikten sonra, üzerlerine kaşar1 peyniri koyup tekrar fırına verebilirsiniz.
MALZEMELER
HAMURU İÇİN
4 adet yufka
1 adet yumurta
1-1.5 su bardağın yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağı
İÇİ İÇİN
250 gr beyaz peynir
Maydanoz
HAZIRLANIŞI
Maydanozları kıyalım, peyniri çatalla ezelim ve maydanozla karıştıralım. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yayalım ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serelim. Kalan yufkaları elimizde 3-4 parçaya ayıralım, 1 kat döşenecek şekilde birleştirelim. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpalım, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı île sürelim. Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpelim, En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatalım. Kalan sostan üzerine sürelim. 180 derece önceden ısıtılmış fin uda ‘güzelce kızarana kadar piişiiırelliinı Afiyet olsun.
MALZEMELERİ
4 büyük boy patates
1 kabak
1 demet taze soğan
3 yumurta
1 bardak süt ya da süt kreması
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
İÇİ İÇİN
1 demet maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir
HAZIRLANIŞI
Taze soğanlarımızı ince ince doğrayalım.Patateslerimizi doğradığımız soğanlarımızı kırdığımız yumurtalarımız süt kremasını ve baharatlarımız ilave edip harmanlayalım. Fırın kabımızın içine bu harcın yarısını yayalım üzerine ezerek maydanozla karıştırdığımız peynirimizi yayalım. Kalan patatesli harcımızı da peynirimizin üstüne yayıp,
dilimlenmiş kabakları üzerine dizelim 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Dilimleyerek servis yapalım.
İçinde un olmadan yufka kullanmadan lezzetli bir börek tarifi. Çook beğeneceksiniz…
KOLAY SU BOREGi TARİFİ (4-5 KİŞİLİK)
MALZEMELER:
6 yufka
6 yumurta
3 su bardağı süt
1/2 paket margarin veye tereyağı peyniri
1/2 su bardağı sıvı yağ
50 gram kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
İÇİ İÇİN :
100 gram peyazpeynir veya lor
1 demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
Bir kabın içinde yumurtaları, sütü eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu çırparak karıştıralım. Margarinle yağlanmış bir tepsiye ilk yufkayı serelim. Üzerine firça yardımıyla yumurtalı, sütlü harcı sürelim. İkinci yufkanın üzerine ve aralarına yumurtalı, sütlü harcı sürüp üst üste serip, ezilmiş peynirle kıyılmış maydanozu karıştırarak yayalım. Kalan yufkaların da aralarına ve üzerine sütlü, yumurtalı harcı sürüp tepsiye serelim. Yufkaları kare dilimler halinde kesip kaşar rendesi serpelim, önceden ısılıtmış 220 derece ısılı fınnda böreğin altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
Güne uyandığınızda ilk işiniz yüzünüzü yıkamak ve kendinize aynada şöyle bir bakmaktır. Cildiniz sağlıklı ve parlak ise aynadaki görüntünüz enerjinizi yükseştir ve güne daha canlı hem de keyifli başlarsınız. Eğer cilt sorunlarınız varsa keyifsiz bir gün daha geçecek demektir. Siz günüzünü her zaman keyifle yaşamalısınız, öyleyse gelin birlikte özellikle kuru cilde sahip olanlar için derlediğimiz hassas bakım uygulamalarını inceleyelim.
Kuru ciltler de nem oranı düşüktür ve kırışıklığa müsait olduğu gibi pul pul dökülür. Cildinize uygun bakım maskeleriyle gerekli nem sağlandığı gibi ışıl ışıl da parlayacaktır.
Bal Maskesi
Süzme balı yüz ve boyun bölgenize masaj yaparak sürün. Onbeş dakika sonra ılık suyla durulayın.
Süt ve Bal Maskesi
Cildinizin nem oranı çok düşükse ve yoğun bir nemlendirme gerekiyorsa, süt ve bal ile nemlenmesi sağlanabilir.
İki yemek kaşığı bal ve iki yemek kaşığı sütü karıştırın. Yüz ve boyun bölgesine masaj yaparak yedirin ve onbeş dakika sonra ılık suyla durulayın. Havluyla yumuşak hareketlerle kurulayın.
Yumurta ve Bal Maskesi
Yoğun nemlendirme özelliği olan maskelerden biri de yumurta sarısı ve bal karışımıdır.
Bir yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı balı iyice karıştırın. Yüz ve boyun bölgenize masaj yaparak sürün, onbeş dakika bekleme süresi sonunda ılık suyla durulayın. Havluyla yumuşak hareketlerle kurulayın.
Kuru ciltlere özel günlük kullanım kremi sürerek bakımınızı tamamlayın.
Önemli Bilgi: Göz ve dudak çevresi hassas olduğu için bu bölgelere maske sürmemeye dikkat edin.
Kuru cilde sahip olanların özellikle günde iki litre su içerek içeriden de desteklemesi gereklidir. C ve E vitamini açısından zengin besinleri beslenme planınıza dâhil edin.
C vitamini deposu besinler; kuşburnu, maydanoz, tere, roka, çilek, karnabahar, mor lahana, ıspanak, yeşil biber ve turunçgillerdir.
E vitamini deposu besinler; badem, fındık, tahin, kabak çekirdeği, kıvırcık, nane, kereviz yapraklarıdır.
durumlar ve beslenme şekliyle ciltte kuruma ve donuk ifadelere sebep olur. Cildinizi donukluktan kurtaracak çözümleri öğrenmeden önce, buna neden olan faktörleri öğrenmeniz gerekir. Bu sayede sorunu çözmeye çok daha bilinçli bir şekilde başlamanız mümkün olacaktır.
1.Ölü hücrelerin atılamaması
Bilindiği üzere cilt kendisini düzenli olarak yeniliyor ve en üst yüzeydeki ölü tabaka atılarak yerini alttan gelen taze tabakaya bırakıyor. Yalnız bazen, bu olmuyor ve ölü cilt tabakası tam olarak atılmıyor, cildin üst yüzeyinde birikiyor, cilde donuk bir görünüm veriyor.
2.Yetersiz kan dolaşımı
Aşırı yorgunluk, stres, yetersiz uyku etkisini tüm beden üzerinde olduğu gibi cilt üzerinde de gösteriyor. Tüm bunlar, dolaşım sistemini olumsuz etkiliyor ve cilt yeteri kadar beslenemediği, oksijen alamadığı için donuklaşıyor. Bunların dışında egzersiz yapmamak ve sürekli kapalı mekânlarda kalmakta cildin oksijensiz kalmasına sebep oluyor.
3. Kötü beslenme alışkanlıkları
Düzenli beslenmenin ve bol bol vitamin, antioksidan maddeler tüketmenin cilt üzerinde sayısız yararı var. Çünkü bu maddeler hücrelerin sağlığını koruyor ve onların zararlı serbest radikallerin saldırısına uğramasını engelliyorlar. Eğer, düzenli beslenemiyor, kalorisi yüksek ancak besleyici değeri az besinlerle öğünleri geçiştiriyorsanız bu durum kısa bir zaman içinde cildiniz üzerinde etkisini gösterecektir.
4. Sigara
Sigaranın sadece sağlığınız için değil, güzelliğiniz için de son derece zararlı olduğunu tekrarlamaya gerek yok sanıyoruz. İçindeki zararlı maddelerle sağlığınızı ve cildinizi olumsuz etkilerken, dumanı da cildinizin donuk, sarı bir hal almasına sebep oluyor.
Gerekli Malzemeler:
Sıvıyağ (1 su bardağı),
Tozşeker (1 su bardağı),
Un (2 su bardağı),
Kabartma tozu (1 paket),
Tarçın (1 çay kaşığı),
Havuç (2 adet),
Yumurta (4 adet),
Ceviziçi (30 gram)
Tepsiyi yağlamak için:
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
Hazırlanışı
1. 2 adet havucu bir kabın içine rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları avucunuzun içinde sıkarak suyunu süzün ve başka bir kabın içine alın.
2. 4 adet yumurtayı bir kabın içine kırın ve üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 30 gram ceviz içi ve 1 su bardağı şeker ekleyin. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla çırpın ve rendelenmiş havucun üzerine ilave edin. Aynı karışımın içine 2 su bardağı unu ilave edin ve iyice karıştırın. Fırın tepsinizi tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir kaşık un serperek tepsinin her tarafına yayılmasını sağlayın. Fazla kalan unu boşaltın ve hazırladığınız havuçlu karışımı tepsinin içine yayın.
3. Tüm karışımı tepsiye yaydıktan sonra önceden 175 derece ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 35 dakika pişmesini bekleyin. Kekinizi fırından çıkarıp ters çevirin ve üzerine dilediğiniz miktarda pudra şekeri ve tarçın serpin. Kekinizi dilimleyerek servise hazır hale getirin.
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı rendelenmiş soğan, sarımsak ve maydanozla yoğurun. Ekmek içini, tuzu, tarçını ve yumurtayı ilave edip tekrar yoğurduktan sonra küçük küçük toplar yapın. Top top köfteleri yapışmaz tavada çok az yağ koyarak pişirin. Eğer bu köftelerden 2 ölçü yapmak isterseniz önceden hazırlayıp derin dondurucuya koyabilirsiniz. İstedikçe çıkartıp çocuğunuza hazırlayabilirsiniz.
Malzemeleri:
250 gr. yağsız kıyma
1 diş sarımsak
1 küçük boy kuru soğan
1 dilim ekmek içi
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta
Tuz
MALZEMELER
(6 kişilik)
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4 su bardağı sıcak
et suyu
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
10-12 arpacık soğan
2 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı
haşlanmış nohut
Yarım demet dereotu
HAZIRLANIŞI
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin. Ayçiçeği yağını geniş bir tencerey alıp ısıtın. Arpacık soğanları ilave edip kavurun Salçalı su ve bulgurları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Sıcak et suyunu ve haşlanmış nohutları ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp kıyılmış dereotunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı damla çikolata
1 kahve fincanı kakao
1 kahve fincanı neskafe
1 kahve fincanı konyak veya rom
Sos için:
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
TARİFİ:
Yumurtaları tozşekerle birlikte 3-4 dakika mikserle çırpın. Sıvıyağ ekleyip tekrar mikserleyin. Sütü ekleyin ve karıştırın. Kakao, neskafe, damla çikolata ve konyak veya romu ekleyin. Unu ve kabartma tozunu katıp tüm malzemeyi karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletin. Sos için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayi kekin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.
Malzemeler:
1 su bardağı esmerşeker
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından biraz eksik zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatli kaşığı tarçin
1 çay kaşığının ucuyla mahlep
1 tatli kaşığı hindistancevizi
1 çay bardağı ceviz
Üzeri için:
Pudraşekeri
Bögürtlen reçeli
TARİFİ:
Öncelikle yumurta ve esmerşekeri çırpın. Bu karışımın üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip, çırpmaya devam edin. Tüm malzemeyi, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Üzerine pudraşekeri ve böğürtlen reçeli ekleyip servis yap
Malzemeler:
2 adet yumurta
2/3 su bardagi tozseker
Yarim su bardagi süt
50 gram margarin (eritilmis)
Yarim paket kabartma tozu
1 tatli kasigi Türk kahvesi
1 tatli kasigi kakao
2 su bardagi un
Krema için:
2 tatli kasigi tozseker
2 tatli kasigi bugday nisastasi
1 tatli kasigi pirinç unu
2 su bardagi süt
1 çay kasigi vanilya
Karamel için:
1 çay bardagi tozseker
1 çay bardagi su
Süslemek için:
2 su bardagi bütün ceviz için
TARIFI:
Yumurta ve tozsekeri çirpin. Yarim su bardagi süt ve margarini ekleyip, tekrar çirpin. Kabartma tozu, kahve, kakao ve unu ekleyip çirpmaya devam edin. 22 cm'lik yaglanmis kaliba dökün. 150 derece firinda 30-40 dakika pisirip, sogutun. Ayri bir yerde kremasi için tozseker, bugday nisastasi, pirinç unu, süt ve vanilyayi karistirin. Kivami koyulasinca ocaktan alip ilitin. Kremayi kekin üzerine döküp, cevizleri dizin. Karamel için, tozsekeri tavaya koyup, seker eriyince ocaktan alin. Üzerine suyu döküp, tekrar ocaga koyun. 2-3 dakika karistirip, kivamina gelmesini bekleyin. Hafif soguyunca cevizlerin üzerine döküp, servis yapin.
Malzemeler:
8 kisilik
1 adet yumurta
2 su bardagi rendelenmis havuç
1 su bardagi iri çekilmis ceviz
1 su bardagi süt
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk çorba kasigi margarirî
3 su bardagi elenmis un
1 tatli kasigi dolusu tarçin
1 su bardagi tozseker
Kalibi yaglamak için çok az margarin
TARIFI:
Öncelikle yumurta ve sekeri mikserle iyice çirpin. Oda sicakliginda margarin ve sütü ilave edin. Rendelenmis havuç, ceviz, tarçin ve unla birlikte kabartma tozunu da ilave edip karistirin. Margarinle yaglanmis kek kalibina hamuru dökün. Önceden isitilmis 175 derece firinda pisirin. Dilimleyerek servis yapin.
Asçinin notu: Kekin pisip pismedigini kontrol etmek için, biçagin ucunu keke batiriri. Biçak temiz çikiyorsa, pismis demektir.
Malzemeler:
1,5 paket bisküvi (1 paket 175gr)
4 yemek kasigi tereyagi, eritilmis
Cheesecake Malzemeleri:
1 paket krem peynir, oda sicakliginda (250 gr'lik)
1 teneke koyulastirilmis tatlandirilmis süt (~400gr) *
1/3 su bardagi taze sikilmis limon suyu
1 çay kasigi vanilya
Limonlu Krema Malzemeleri:
1,5 çay kasigi limon kabugu rendesi
6 yemek kasigi limon suyu
1yumurta + 1 yumurtanin sarisi
yarim su bardagindan biraz az toz seker
2 yemek kasigi tereyagi, küçük parçalara bölünmüs
TARIFI:
Bisküvileri kirip un haline getirin, erimis yag ile karistirip 22-23 cmlik kaliba yayin. Isinmis firinda 10 dakika bekletip çikartin.Krem peyniri mikser yardimiyla yaklasik 8-10 dakika karistirin, sonra sütü ekleyip 1-2 dakika karistirin, sonra da limon suyu+vanilya ekleyip hepsi özlesene kadar karistirin.Karisimi bisküvili tabanin üzerine dökün ve en az 2 saat buzdolabinda bekletin (bir gece bekletince daha güzel oluyor).Limonlu krema için limon kabugunu, limon suyunu, yumurtayi, yumurta sarisini, ve sekeri bir kapta karistirin. Kabi kaynar su dolu bir kabin içine yerlestirin ve orta ateste 5 dakika boyunca karistirarak pisirin. (benmari usulü) Yagi ekleyip 7 dakika daha karistirin. Kabi atesten alip en az yarim saat sogutun. Servis yapmadan önce cheseecake'in üzerine yayin.
15 Kasım 2009 Pazar
Muhteşem dudaklara sahip olmak
Kadınların en sık kullandığı makyaj malzemesi tabi ki ruj. Bu hiç de şaşırtıcı değil çünkü ruj hem çabucak ve kolayca uygulanan bir malzeme hem de yarattığı etki inanılmaz.
Dudaklarınızın mükemmel görünmesini sağlamak biraz özen gerektiriyor. İşte yapmanız gerekenler.:
- Ruju sürmeden önce dudak üzerindeki sertleşmiş kabukları temizleyin.
- Rujun dayanıklı olması ve mat bir yüzey elde etmek için dudaklarınızı hafifçe pudralayın.
Dudaklarınıza dudak kalemi ile çerçeve çizin.
Dudaklarınızın içini, bu çizgiye kadar doldurmak için bir dudak fırçası kullanın.
- Daha kalıcı bir sonuç istiyorsanız dudaklarınızı toz pudra ile pudralayın ve rujunuzu yeniden sürün.
- Dudaklara parlatıcı sürerek bitirin. Ve birkaç ipucu:
- Rujdan önce ince bir fondöten tabakası uygulamak renk değişimini önler.
- Parlak ve açık renkler dudakları vurgular ve daha büyük gösterirken, koyu ve mat tonlar dudakları daha küçük gösterir.
- Daima ruj tonunuza yakın bir dudak kalemi seçin.
- Dişlerde ruj kalmaması için kağıt mendille kurutun.
- Gün ilerledikçe topaklanma veya dağılma olmaması için pamuklu çubuk ile köşeleri düzeltin.
Aslında pek azımız biçimli dudaklara sahibiz. Ama birkaç makyaj hilesi ile kusurları gizleyebilir, mükemmel bir görüntü yaratabiliriz.
İnce dudaklar
Rujunuzu doğal konturun hemen dışına uygulayarak ince dudakları dolgunlaştırın. Dudakları ince bir toz pudra tabakası ile pudralayın. Ruju sürün. Açık tonlardaki rujları tercih edin.
Kalın dudaklar
Dudaklara önce bir miktar fondöten sürün. Doğal konturun içerisinde dudak çizgisinin sınırlarını ortaya koyarak dudakları inceltin ya da dudakların dışına daha açık renk, dudakların ortasına daha koyu renk uygulayın. Çok parlak veya açık renklerden kaçının.
Normal dudaklar
Eh, bu durumda pek bir çabaya gerek yok. Dudaklara önce bir miktar fondöten uygulayın. Doğal contour çizgisi üzerine dudak çizgisini yapın. Dudaklarda örtülmesi gereken hiçbir hata olmadığından arzu ettiğiniz renkleri kullanabilirsiniz.
Düşük dudaklar
Dudağın kenarlarına bir miktar fondöten ya da kapatıcı uygulayın. Daha sonra üzerine toz pudra sürün. Dudak kalemini doğal contour çizgisi üzerine sürün, ancak köşelere gelirken çizgiyi yukarı çekin.
Ve unutmayın: Daha açık ve daha pastel renkler dudakları daha büyük gösterir. Daha koyu ve mat tonlar ise dudakları daha küçük gösterir.


Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardagi toz seker
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
2 çorba kasigi kakao
2 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
TARIFI:
Öncelikle genis bir kasenin içinde 4 adet yumurta ve 2 su bardagi toz sekeri iyice çirpin. Daha sonra 1 su bardagi süt, siviyag ve 2 çorba kasigi kakaoyu ilave din, bu karisimdan 1 su bardagini ayirin. 2 su bardagi unu eleyerek ilave edin. 1 paket vanilya ve kabartma tozunu katin, çirpma teli ya da mikserle iyice karistirin. Sivi halindeki kek hamurunu dilediginiz biçimdeki kek kalibina bosaltin, önceden isitilmis 200 derece firinda pisirin. Keki firindan çikardiktan sonra, ayirdiginiz 1 su bardagi sosu esit miktarda dökün.
Malzemeler:
2 çubuk tereyagi (yada margarin) ,240gr.
5 yumurta
2,5 su bardagi tozseker
1 limon kabugu rendesi
1 su bardagi süt
2 yemek kasigi limon suyu
3 su bardagi elenmis un
1,5 cay kasigi kabartma tozu
TARIFI:
Oda isisina getirilmis yumusak tereyagi ,yumurtalari ,sekeri ve limon kabugu rendesini genisçe bir kaba alip yaklasik 5 dakika kadar krema gibi olana dek çirpin. 1 bardak sütün içine limon suyunu ekleyin. Ayri ufak bir kaba unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. arzuya gire vanilyada koyabilirsiniz. Çirptiginiz yumurtalari karisimin içine biraz limonlu sut, biraz undan ekleyerek hepsini karisima yedirin. Yaglayip unladiginiz büyük kek kalibiniza hamuru dokun. 350F (175C) dereceli önceden isitilmis firinda yaklasik 70-80 dakika arasi pisirin. Kalibin içinde biraz ilindiktan sonra kaliptan çikarin. Sogumaya birakin.
Malzemeler:
1 su bardagi zeytinyagi
2 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
3,5 su bardgi un
1 kahve fincani kuru üzüm
1 kahve fincani hindistan cevizi
1 kahve fincani çekilmis antep fistigi
Yarim su bardagi ilik süt
1 adet limon kabugu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
TARIFI:
Yumurta ile toz sekeri mikser ile iyice köpürene kadar çirpin. Yag, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip birkaç dakika tahta kasikla karistirin.
Sonra ilik süt, üzüm, hindistan cevizi, antep fistigi ve limon kabugu rendesini karisima ilave edip kek kivamina gelinceye kadar karistirin.
Karisimi yaglanmis kek kalibina dökün. Önceden isitilmis 175 derece firinda 45 dakika pisirin. Soguduktan sonra servis yapin
14 Kasım 2009 Cumartesi
Malzemeler:
1 su bardagi tozseker
125 gr./ yarim paket eritilmis tercihen tereyagi veya margarin (veya kati yagi yarim ölçü koyup 1 küçük çay bardagi siviyag koyabilirsiniz)
2 yumurta
2 tepeleme yemek kasigi kakao
1/2 su bardagi iri kiyilmis findik
1/2 çay kasigi tuz
1/2 çay kasigi kabartma tozu
1 çay kasigi vanilya
yarim su bardagi un
TARIFI:
Firininizi 200C dereceye getirip isinmaya birakin. Genis bir kabin içine un, kakao, kabartma tozunu, vanilyayi ve tuzu birlikte eleyin. Findigi ilave edip karistirin. Baska ufak bir kapta sekeri, yumurtalari ve erimis yagi birlikte çirpma teli veya çatalla karistirin. Unlu karisimin içine aktarip karisana kadar karistirin. Yaglanmis ufak kare veya dikdörtgen tepsiye döküp 15 dakika kadar pisirin. Soguduktan sonra tepsiden alip servis yapin.