Unu, pudra şekerini ve tuzu bir kaba eleyin.
Ardından küçük küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Hamuru, elinize alıp sıktığınızda birbirini tutmalıdır.
Hamuru streç film yardımıyla bastırıp yuvarlak hale getirin ve iyice sarın. Buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
Tart hamurunuzu tart kalıbına yayıp kabarmaması için tabanını çatal yardımıyla delin.
İçine yağlı kağıt serin ve kuru bakliyatları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin, ardından kağıdı ve bakliyatları üzerinden alın ve 10 dakika daha pişirin.
Fırından alın ve soğumaya bırakın.
Tart tabanı soğuduktan sonra içini lor peyniri ile doldurun. Üzerine dilimlenmiş incirleri dizin. File badem ve bal gezdirerek servis edin.