Sebzeli Lahana Sarması
Nasıl Yapılır ?
1. Öncelikle tencerede su kaynatıp lahana yapraklarını ayırıp haşlayın. Taze fasulyeleri temizleyip haşlayın. Soğanı soyup ince
yemeklik kıyın. Dolmalık biberin içini temizleyip küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
2. Arpacık soğanları soyup temizleyin. Haşlanmış fasulyeyi süzüp küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış soğan, biber, fasulye,
maydanoz ve dereotunu bir kapta karıştırın.
3. Malzemeyi, lahana yapraklarının içine koyup sarın. Tencereye dizip üzerine zeytinyağını gezdirip arpacık soğanları serpiştirip şeker
ve suyu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.