Günlük hayatta ansızın tatlı krizi tutanların kolaylıkla hazırlayıp tatlı krizini bastıracak değişik bir tarif ile huzurlarınızdayız. Un helvasını bilmeyen ve denemeyen yoktur. Bugün sizlerle un helvası ile tahini birleştireceğiz. Biz denedik çok güzel oldu. Tahin ve pekmezin bütünleşmesi ile eşsiz bir lezzete bürünen tahinli un helvasını denemeden geçmeyin! Tahinli un helvası malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Şimdiden afiyetler olsun.
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı tahin
- 1 çay bardağı çitlembik
- 1 su bardağı pekmez
- Yarım su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Tahinli Un Helvası Tarifi
- Çitlembik tohumlarını havanda yağı çıkıncaya kadar dövüp kenara alalım.
- Pekmezi, suyu ve şekeri derin bir kasede karıştıralım.
- Unu tencereye koyalım.
- Kısık ateşte, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak iyice kavuralım.
- Kavurduğunuz una dövdüğünüz çitlembikleri ve tahini ekleyelim.
- Karıştıra karıştıra tahini una yedirelim.
- Pekmezli su karışımını azar azar ekleyerek helvanın kıvam almasını sağlayalım.
- Helvayı ılınmaya bırakalım.
- Ardından kaşık kaşık alarak şekillendirip servis tabağına alalım.. Afiyet olsun…