Damak Çatlatan Yağlı Biber Turşusu TarifiCourse: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
4servings
30minutes
40minutes
Malzemeler
1,5 kg kıl biber
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı su
1 su bardağı sirke
1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
Yapılışı
- Biberleri yıkayıp 3-4 parçaya keselim Geniş bir tencereye yağı, sirke, su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan sirkeli suya biberleri ekleyelim ara ara karıştırarak biberlerin rengi dönene karar 4-5 dakika pişirelim.
- Ardından sarımsak ve maydanozu ekleyip bir tur karıştırıp ocağın altını kapatalım.
- Biberleri maşa yardımıyla kavanozlara dolduralım. Tencerede kalan suyu kavanozlara paylaştıralım. Kapakları sıkıca kapatalım.
- Bir gün olduğu yerde bekletelim. Kavanozları serin ve kuru bir ortamda muhafaza edelim.
- Kavanozu açtıktan sonra mutlaka buzdolabına koyalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için nerminyazilitas Youtube kanalına teşekkür ederiz.