Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Erimiş tereyağında yemeklik doğranmış soğanları biraz kavuralım. Üzerine kereviz yapraklarını ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ile birlikte kemik suyu ilave edelim. Bu şekilde 5 dakika kaynatalım.
Yoğurdu, unu ve limonu bir kaseye alıp karıştıralım. Önce biraz soğuk su daha sonra sıcak su ekleyip çorbaya ilave edelim. Çorba piştikten sonra kereviz yaprakları ile süsleyerek servis yapabiliriz.
ÇORBANIN MALZEMELERİ
- 1 Demet Kereviz Sapı
- 1 Soğan
- 1 Çorba Kaşık Tereyağı
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 3 Çorba K. Un
- Yarım Limon Suyu
- 1 Su B. Et Suyu
- Su
- Tuz