Canınız sıkkın olduğunda egzersiz yapmak, yürüyüşe çıkmak gibi şeyler sizi ne ölçüde rahatlatıyor ve iyi hissettiriyorsa, yemek pişirmek de aynı ölçüde iyi hissettirir.Yapılan birçok bilimsel araştırma, yemek yapmanın insan psikolojisi üzerindeki olumlu etkilerini açıkça ortaya koyuyor.
Ruhu besler
Yemek pişirmek duyma, dokunma, tat ve koku alma gibi duyularımızı yoğun bir şekilde kullanmanızı sağlar. Bu bir tür zihin egzersizi anlamına gelir.
Sevginin dışa vurumudur
Yemek pişirmek, genelde insanın sevdiklerine özel olarak yaptığı bir eylemdir. Bu da sevgi temelli olduğu için, her şeyden önce kendinizi iyi hissetmemizi sağlar.
Tüm olumlu duyguları ortaya çıkarır
Yemek pişirmek, yaptığınız şeyle ilgili olarak kendinizle gurur duymanızı sağlar. Yemek pişirirken kullanılan birçok teknik, beynin ödül merkezini harekete geçirmekte ve mutluluk hormonlarından biri olan dopamini serbest bırakmaktadır. Bu yüzden birçok psikolog, çeşitli durumların tedavisinde mutfak terapisini kullanır.
Motivasyonu arttırır
Yemek pişirmek, hem beş duyuyu birden aktif eder hem de sakinleştirici bir deneyimdir. Aynı zamanda da belirli miktarda konsantrasyon gerektirir. Bu bakımdan bir çeşit meditasyon olduğu söylenebilir.
Kontrol sağlar
Yemek pişirirken karar verme, planlama, organizasyon, denge gibi becerilerin tamamı size aittir. Ve bunların her biri, ruh sağlığı için çok önemli öğelerdir.Bu yüzdem yemek pişirirken tüm olumsuz duygulardan uzaklaşır, sadece yemek pişirme işine konsantre olursunuz. Bu da endişenizin azalmasını ve rahatlamanızı sağlar.