Bir diyetisyene göre satın alınabilecek 8 sağlıklı çeşni
Sağlıklı Yemek / / February 16, 2021
SYıpranmış çeşniler, sağlıklı yaşam dünyasında genellikle olumlu bir ışık altında konuşulmaz. Ketçap kavanozunun sinsi bir şeker kaynağı olduğuna dair uyarılar ve tuz oranı yüksek salata sosları arasında fısıldanıyor. bakkal koridorları, ardından genellikle daha sağlıklı, ev yapımı bir versiyon için bir tarif bulmanın gururlu bir ilanı gelir. Pinterest.
Bazı çeşnilerin yüksek oranda şeker veya tuz olduğu doğru olsa da, yapımında kesinlikle yanlış bir şey yoktur. evde kendi çeşnileriniz - mağaza raflarındaki herhangi bir şeyin iyi olmadığını varsaymak kapsamlı bir genellemedir. sen. Aslında, kayıtlı diyetisyen Alana Kessler, RD bazılarının aslında iltihabı ve diğer besleyici faydaları azaltmak için bitkilerle yapılan sağlık yararlarıyla dolu olduğunu söylüyor.
Bir çeşninin sağlıklı olup olmadığını bilmenin anahtarı elbette beslenme paneli ve içerik listesini okumaktan geçer. (Bunun geleceğini biliyordunuz, değil mi?) Bu şekilde, söz konusu çeşninin gerçek şifalı bitkilerden mi yoksa kimyasal taklitlerden mi yapıldığını bilirsiniz ve ayrıca şeker ve sodyum içeriğini de görebilirsiniz. (İyi bir kural, ilave şeker alımını sürdürmektir.günde 6 çay kaşığı veya 25 gramın altında ve aşağıda sodyum alımı Günde 3,400 miligram.)
Burada Kessler, satın almak için en sevdiği beş sağlıklı çeşniyi paylaşarak her birini neden sevdiğini açıklıyor. Şımarık alışveriş listesi için okumaya devam edin.
Kayıtlı bir diyetisyene göre satın alınabilecek en sağlıklı çeşniler
Kessler, buzdolabının kapısında kesinlikle ketçap taşıyor - ilave şekeri karıştırmak için şekersiz bir tane alıyor. Bu kılavuza sadık kaldığınızda, aslında sağlıklı bir çeşni olabileceğini söylüyor. “Domateslerde likopen varbu bir antioksidandır ”diyor.
Sebzeler sağlık yararları olan tek burger değil; Kessler, hardalın bu cephede de olduğunu söylüyor. “Hardal metabolizmayı hızlandırır ve solunum sorunlarını yatıştırır ”diyor.
En azından mayonezden bahsetmeden sağlıklı çeşniler hakkında konuşamayız. Kessler, avokado yağı bazlı olanın iyi bir bahis olduğunu söylüyor çünkü aldığınız sağlıklı yağ miktarını artırıyor ve bu da yemeğinizi daha da doyurucu hale getirecek.
"Vegan iseniz veya süt ürünleri tüketmiyorsanız, beslenme mayası yemeğinize peynirli bir lezzet katmanın harika bir yolu, ”diyor Kessler. Ayrıca küçük altın pulların, gıdalardaki besinlerin vücutta daha iyi emilmesine yardımcı olan B vitamini içerdiğini de söylüyor. Bu anlamda, bu çeşni sağlıklı yiyeceklerinizi daha sağlıklı.
Kessler, sebzeler, pirinç ve proteine daha fazla lezzet vermek için tavada kızartmasına birkaç yemek kaşığı sıvı amin eklemeyi seviyor. "Soya sosuna alternatif, lezzetli, düşük sodyumlu," diyor ve sıvı aminlerin hem soya hem de glütensiz olduğunu ekliyor.
Kessler gibi baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, bu tekrarda kullanacağınız bir çeşnidir. Kırmızı jalapeno püresi, kırmızı biber ve sarımsak püresi ile yapılan bu ürün gerçekten ısıyı getiriyor. Sriracha şeker içerse de, müstehcenliği nedeniyle biraz uzun bir yol kat ediyor; aşırıya kaçmak zor. Kessler, asit reflüden muzdaripseniz, baharatlı yiyecekler semptomları daha da kötüleştirebileceği için muhtemelen sizin için en iyi seçenek olmadığını söyleyerek bu çeşniye bir uyarıda bulunuyor.
"Yaban turpu, antioksidan, antiviral ve antibakteriyel bir güç merkezidir. gösterildi solunum sorunlarına yardımcı olmak için ”diyor Kessler. Avrupa ve Asya'ya özgü yaban turpu bitkisinden yapılır, balık, et veya sebzeli yemeklere bir tekme eklemek için kullanılabilir. Sriracha'ya benzer şekilde, biraz uzun yol.
8. PESTO ($2.48)
Bir veya iki kişilik yemek yapıyorsanız, bir kavanoz pesto satın almak, kendinizinkini yapmaktan ve kötüye gitmeden hepsini kullanamamaktan daha sürdürülebilir bir seçim olabilir. Kessler, "Pesto, sarımsak ve fesleğen tonlarca antioksidan ve anti-mikrobiyal özelliklere sahiptir" diyor. "Artı, gözlerini kapatmak istemeyen ve İtalya'da bir kafede yemek yiyormuş gibi davranan." Bence bu * herkesin * şu anda kullanabileceği bir fantezi.
Çeşnilerinizle eşleştirmek için bazı yaratıcı yemekler arıyorsanız, göz atın Well + Good's Cook With Us Facebook grubu.