40 günlük bir yemek planı ve günlük hayata kolayca entegre edilebilen uzun süreli beslenme yönergeleri ile diş ve ağız sağlığının bütüncül sağlıkla nasıl bağlantılı olduğuna dair benzersiz bir keşif.
Yıllar boyu diş sağlığı, vücut sağlığımızın bir yansıması olarak nitelendirildi ve bozulmuş ağız sağlığının, vücudumuzun diğer bölümleriyle ilgili sorunlardan kaynaklandığı sanıldı. Ya bu düşünceyi tersine çevirsek? Diş sağlığımızı bir bütün olarak fiziksel sağlığımızın temeli olarak düşünseydik nasıl olurdu?
Deneyimli bir diş hekimi ve dünyanın ilk diş beslenmesi uzmanı olan Dr.
Steven Lin, bu kitapta kelimenin tam anlamıyla tepeden tırnağa bütüncül bir sağlık yaklaşımı için beslenmeyi temel alan ilkeler geliştirerek atalarımızın geleneklerini, epigenetiğini, bağırsak sağlığını ve mikrobiyomunu analiz ediyor.
İÇİNDEKİLER
KISIM I: Dişlerinizdeki Gerçek
Bölüm 1: Ağzınız Niçin Önemli
Bölüm 2: Modern Diyet’in Kayıp Parçaları
Bölüm 3: Dişlerimizdeki Eski Yirmilik
Bölüm 4: Eksik Vitaminin Gizemi
Bölüm 5: Bakterinin Dili
Bölüm 6: Genetikle İlgili Değil
KISIM II: Modern Gıda Sağlığımızı Nasıl Bozdu
Bölüm 7: Tabağınızdaki Yiyecek Sizi Neden Hasta Ediyor
Bölüm 8: Az Yağlı’dan Kolesterole
KISIM III: Diş Beslenmesi — Sağlıklı Bir Ağız, Beden ve Akıl İçin Nasıl Beslenilir
Bölüm 9: Diş Muayenenizde Bir Esinti Yaratmak İçin Yemek Yiyin
Bölüm 10: Diş Diyeti Modeli ve Gıda Piramidi
Bölüm 11: 40 Günlük Diş Diyeti Beslenme Programı