İnce doğranmış soğanı yağda pembeleştirin. Küçük parçalara ayırdığınız ıspanakları, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine bir kepçe su ilave edin ve 10 dakika pişirin. Homojen krema kıvamına gelinceye kadar malzemeyi karıştırın. Daha sonra bezelyeleri 2 dakika haşlayın ve krema kıvamındaki ıspanak sosuna ekleyin.
Tuzlu bol suda Piccolini Mini Penne Rigate’yi haşlayın. “Al dente” yani dışı yumuşak içi diri kıvama geldiği zaman süzün. Hazırlanan sosla karıştırın ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin.