Mart 25, 2021
Yeni kanıtlar, aç karnına zeytinyağı almanın mide asiditesini düşürmek ve besin emilimine yardımcı olmak dahil olmak üzere bazı sağlık yararları olduğunu göstermektedir.
Mart 15, 2021
Akdeniz diyetindeki sızma zeytinyağı ve diğer önemli yiyecekler, sitokin fırtınası riskini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antiviral özelliklere sahiptir.
Mart 12, 2021
Diğer tüm sağlık yararlarının yanı sıra düzenli olarak zeytinyağı tüketmek dişleri ve diş etlerini korumaya yardımcı olabilir ve periodontitis ve diş çürüklerine karşı koruma sağlayabilir.
Kasım 24, 2020
Yeni araştırmalar, yüksek fenolik, erken hasat virgen ekstra zeytinyağının uzun süreli tüketiminin, yaşlı insanlarda amnestik hafif bilişsel bozukluğun etkilerini nasıl hafiflettiğini gösterdi.
Temmuz 7, 2020
İtalyan çiftçi grubu Coldiretti, tartışmalı Fransız gıda etiketleme sistemine karşı çıkıyor ve zeytinyağının sağlık yararlarının altında olduğunu söylüyor.
Haziran 9, 2020
Altı ay boyunca Akdeniz diyetine bağlı olan IBD'den muzdarip hastalar, vücut kitle indeksindeki bir düşüşten faydalandılar ve daha az hastalık aktivitesinin yanı sıra daha düşük inflamasyon seviyeleri yaşadılar.
Nisan 21, 2020
Araştırma, virgen ekstra zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bir diyet tüketen sıçanların, kardiyomiyopatilerle ilişkili bir enzim seviyelerinin, olmayan sıçanlara göre daha düşük olduğunu buldu.
Mart 6, 2020
Yeni araştırma, sızma zeytinyağındaki temel bileşenlerin, çoğu ev yemeklerinde kullanılan sıcaklıklarda hayatta kaldığını doğruluyor.
Şubat 26, 2020
Zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağ asitleri, açlık ve egzersizle birleştirildiğinde daha sağlıklı yaşlanma ile ilişkilendirilmiştir.
Ocak 10, 2020
Türkiye'den yapılan yeni bir araştırma, zeytin yaprağı ekstraktının Tip 2 diyabetin önlenmesi ve tedavisi için faydalı olabileceğini bildiren önceki raporları doğrulamaktadır.
Aralık 11, 2019
Laboratuvar fareleri üzerinde yapılan testler, virgen ekstra zeytinyağının bilişsel bozukluk ve bunamanın başlangıcını geciktirdiğini gösterdi.
Ekim 29, 2019
İngiltere'deki Manchester Metropolitan Üniversitesi'nden bir ekip, Akdeniz diyeti ve sağlıklı bağırsak bakterilerini destekleyen diğer sağlıklı diyetler üzerine araştırmaları ilerletmek için çalışıyor.
Ekim 16, 2019
Esrarda bulunan bir kimyasal olan kannabidiol, epilepsiden iltihaplanmaya kadar bir dizi farklı hastalığı tedavi etmek için kullanılmaktadır. CBD'yi zeytinyağı ile birleştirmek etkinliğini artırabilir.
Ekim 15, 2019
Çalışma, sağlıklı beslenme planlarının zihinsel sağlık üzerinde nasıl olumlu bir etkisi olduğunu gösteren artan bir araştırma grubunun bir parçasıdır.
Eylül 5, 2019
Araştırmacılar, sofrito hazırlığı sırasında polifenollerin sebze ve zeytinyağı arasında değiştirildiğini, bu tür bir hazırlama işleminden sonra daha kolay erişilebilir ve daha kolay hale geldiğini buldular.
Eylül 2, 2019
Avustralya hükümeti tarafından hazırlanan bağımsız bir raporda, zeytinyağının sağlık yıldız derecelendirmesinin doymuş yağ içeriği nedeniyle iyileştirilmemesi gerektiği önerildi. Muhalifler raporun daha büyük sağlık tablolarını kaçırdığını söyledi.