Pancar mükemmel bir sebzedir, mineral ve vitamin bakımından zengindir ve yetiştirmesi kolaydır.
Özetle bilmeniz gerekenler:
Soyadı : Beta vulgaris
Aile : Amaranthaceae
Tür : Sebze, iki yılda bir
Yükseklik : 40 ila 60 cm
Maruziyet : Güneşli
Zemin : Işık, humus, nötr ph
Hasat : Kök 10 cm'ye ulaşır ulaşmaz
- Yemek pişirme: pancar tarifleri
- Sağlık: pancarın yararları ve erdemleri
- Ayrıca okuyun: Çiğ pancar pişirmek
Ekimden hasada kadar bakım, bu nedenle hem çiğ hem de pişmiş olarak tadım için sorun teşkil etmemelidir.
Pancar ekimi ve dikimi
Doğrudan yerinde ekilen veya mağazalardan satın alınan genç bitkilerden ekilen pancarların yetiştirilmesi kolaydır.
Pancar ekimi:
Pancarın tadını oldukça zengin topraklarönceden toprağın bir ile değiştirilmesi tavsiye edilir. gübre ve yosun gibi gübre toprakla karıştırmak için.
Bu adım, hasat edildiğinde güzel ve lezzetli pancarlara sahip olmanın garantisidir.
Pancar ekmek istiyorsanız, ekmeyi tercih edin.Nisan, Mayıs veya Haziran doğrudan sebze bahçesinde yerinde.
Pancar, tohumların ekilmesinden sonra 10-12 gün sürdüğü için çabuk çıkar.
Olacağından emin ol daha fazla don yok veya onları korugerekirse plastik bir tünelden.
- 2 cm derinliğinde bir karık kazın.
- Birkaç oluğunuz varsa, bunları yaklaşık 40 cm aralıkla yerleştirin.
- Her 25 cm'de bir 2-3 tohum ekin.
- İnce yağmurda düzenli olarak su.
- İlk yapraklar sadece en kuvvetli genç bitkiyi koruyacak gibi görünür görünmez ince.
Pancar ekimi:
Bir kovada satın aldıysanız veya soğuktan korumak için bir kovaya ekmeyi tercih ettiyseniz, pancar baştan sona ekilir. bahar.
> Her bitkiyi 25 cm aralıklarla yerleştirin.
> Birkaç çizginiz varsa, aralarında yaklaşık 40 cm boşluk bırakın.
> Yaprakları ıslatmaktan kaçınarak düzenli olarak sulayın.
Pancarın yetiştirilmesi ve bakımı
Ekimden veya ekimden sonra pancar yetiştirmek ve bakımı nispeten kolaydır.
Pancar belirli bir nem oranını takdir ettiğinden, kuraklık durumunda sulamaya odaklanır.
- Pancar kuraklıktan ve sıcak yaz sıcaklıklarından korkar.
- Su eksikliği, aynı zamanda lifli hale gelen köklerin sertleşmesine neden olur.
- Mayıstan eylüle kadar toprak kurur kurmaz sulamayı unutmayın.
- Pancar tabanında malçlama, nemin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Hasat ve koruma
Pancar hasat dönemi Mayıs sonu - Ağustos ekim veya ekim dönemine bağlı olarak.
Pancar kökü 10 cm'ye ulaşır ulaşmaz, onu çıkarabilir ve hem çiğ hem de pişmiş olarak yiyebilirsiniz.
- Hasat, yapraklarıyla birlikte yerde buzdolabında olduğundan daha iyi tutulduğu için gerektiği zaman ve gerektiği zaman yapılır.
- Pancarı, zarar vermeden dikkatlice çatal veya kürekle kaldırın.
- İlk donlardan önce tüm pancarlarınızı toplamayı unutmayın.
Pancarın korunması:
Doğru koşullarda yapılırsa pancar aylarca yenebilir.
- Yerden çıktıktan sonra pancarın köklerini kesin.
- Pancardan 1 cm keserek yaprakları çıkarın.
- En büyüğünü çıkarmak için pancarları kabaca fırçalayın.
- Kuma koymadan önce serin ama iyi havalandırılan bir odada iyice kurutun.
Pancar hakkında bilmek güzel
Pancar yenilirken, pazı veya armut olarak bilinen çeşitler sadece yaprakları için yetiştirilir.
Pancar, adı Beta vulgaris subsp. vulgaris, Amaranthaceae ailesinin öncelikle kökleri için yetiştirilen bir alt türüdür.
Pancar ayrıca şeker üretimi ama bunun için biz geliştiriyoruzşekerpancarı, özellikle sakaroz açısından zengindir.
Pancar, pazı veya ıspanak ile aynı ailenin bir parçasıdır.
Şeker açısından zengindir ve özellikle salatalarda beğenilir. Sen de yapacaksın vitamin, lif ve minerallerle dolu !
Pancar da zengindirC vitamini ve yapraklarda büyük orandaA vitamini. Son olarak, pancarın lif, protein ve betain açısından zengin olduğu unutulmamalıdır.
- Keşfetmek için: tüm pancar bazlı tarifler
- Ayrıca okuyun: çiğ pancar pişirme
- Pancarın sağlık yararları ve erdemleri
Akıllı ipucu
Pancarları kumda saklamak, onları bütün kış saklamanızı sağlar.