Yunan zeytin çeşitlerinin genomunu belirlemeye yönelik ilk büyük çaba, başlamak üzeredir. Proje, Yunanistan Araştırma ve Teknoloji Genel Sekreterliği tarafından denetlenen İkonik Girişimler programının bir parçasıdır. Programda, ülkenin tarımsal ekonomisinin üç önemli kesimi için eylemler yer alıyor - zeytin, bal ve üzüm.
Çeşitlerin soyunun izlenebilirliği çok önemlidir çünkü bu çeşitlerin üzerine pazarlama amaçlı faydalı bir etiket koymamızı sağlayacaktır.
Amaç, çeşitlerin türünü ve soyunu takip etmek ve yapılarını belgeleyerek ve koruyarak farklı klonları korumak için yerli zeytin çeşitlerinin genetik materyalinin şifresini tamamen çözmek ve analiz etmektir. Bunun piyasadaki rakip ürünlere kıyasla rekabet avantajı olan markalı ürünlere yol açacağını umuyoruz.
'Zeytin Güzergâhları 'programın zeytinler için eylemidir ve üçünden ilki başlar.
Moleküler biyoloji ve genetik mühendisliği alanında bir akademik ve araştırma enstitüleri ağı oluşturulacak ve yerli çeşitlerin genetik materyalini moleküler bir düzeye kadar tanımlama ve kaydetme görevi verilecek.
Araştırmacılar, ileri bilimsel yöntemleri kullanarak, zeytin ağaçlarının genetik kodlarını çeşitlerin izlenebilirliğine ve özel özelliklerinin açık bir görünümüne ulaşmak için analiz edeceklerdir.
Kayıtlı tüm çeşitler, Avrupa Birliği bitki çeşitlerinin veritabanına kaydedilecek ve ürünleri geliştirmek ve insan refahı ve uzun ömürlülük ile olan bağlantılarını daha iyi anlamak için bilim adamları tarafından yeni araçlar kullanılacaktır.
Araştırma ve İnovasyon Bakan Yardımcısı ofis müdürü Giorgos Chourdakis, bir Yunan tarım gazetesine verdiği röportajda, projenin pazarlama ve markalaşma açısından önemini vurguladı.
"Çeşitlerin soyunun izlenebilirliği çok önemlidir çünkü bu çeşitlerin üzerine pazarlama amaçlı faydalı bir etiket koymamızı sağlayacaktır. Plan, her ürünün bir marka ismine sahip olması ”dedi.
Chourdakis daha sonra projenin etkilerini beslenme açısından tanımladı: "Araştırma ile belirlenen ürünlerin özel nitelikleri ve nitelikleri ambalajlarına basılabilir. Potansiyel olarak, bazı ürünler için bir sağlık iddiası elde edebiliriz ve bu yalnızca tarım-gıda sektöründe modern bilimsel yöntemler uygulayarak başarılabilir. "
Program, malların niteliklerini vurgulamayı ve katma değer yaratmayı, aynı zamanda gelişmiş bir üretim modeli için bir çerçeve sağlamayı amaçlayacaktır. Tamamlanması iki yıla kadar sürmesi beklenen programın ilk aşaması için 5 milyon € (6 milyon $) tutarında bir bütçe mevcuttur.