Tatlı Çörek Tarifi yazımızda normal çöreği yaptıktan sonra içine damla çikolata koyulan lezzetli ve pratik Tatlı Çörek Tarifi yazdık.
Tatlı Çörek Yapımı
Malzemeler
- Yarım kilo un
- 1 adet yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 250 ml ılık süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı
Çöreğin hamurunu yapmak için bir yoğurma kabına yarım paket yaş maya koyun. 250 ml ılık olan sütü dökün. Eliniz ile mayayı sütle eritin. 3 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edin. Malzemeleri eliniz ile karıştırın. 1 paket vanilya ekleyin. 1 tane yumurta kırın. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Yarım kilo kadar un ilave edin. Harcı karıştırarak güzel bir hamur kıvamına getirin. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı ilave edin. Hamuru iyice yoğurun. 40 dakika kadar mayalanması için ağzını kapatarak bekletin.
Hamuru 11 tane bezeye ayırın. Bezeleri eliniz ile güzelce yuvarlayın ve ezin. Bezeleri merdane ile biraz açın ve zarf şeklinde katlayın. Daha sonra tekrardan merdane ile açın. Bezeleri eliniz kadar açarak kenarına, ortasına ve başına damla çikolataları koyun. Baştan bezeyi sarın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve hazırlamış olduğunuz tatlı çörekleri dizin. 220 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri ve damla çikolata serpebilirsiniz.
Aydan Terzi’nin videosundan yardım alınmıştır.