Sütlaç Tarifi – Sütlaç Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yeteri kadar su
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Üzerine, ceviz yada fındık
Yapılışı
Pirinci yıkayın ve 1 çay bardağı su ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Süt ve tozşekeri ilave edin. Kaynamaya başlayınca az su ile açtığınız nişastayı yavaşça ekleyin ve bir yandan da karıştırın. Koyuca bir kıvam alana kadar dibinin tutmaması için arada bir karıştırarak pişirin. Isıya dayanıklı kaplara paylaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırının en alt kısmına su dolu bir kase koyun ve tepsiyi fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Üzerine dövülmüş ceviz yada fındık serpin. Soğuyunca servis edin.