Tavuk etini seviyorsanız birde bu şekilde servis etmeyi düşünün derim ben, çok lezzetli dışarıda ki hazırlardan çok daha sağlıklı ve leziz,, , buyrun tarife,, ,
Büyük bir kabın içerisine maya, şeker, ılık suyu alıp 5 dk bekletin. NOT;Mayanız köpürene kadar bekletin. Güzel kabarması için bu gerekli.
Üzerine, sütü, sıvı yağı, tuzu, alıp tekrar elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edin ve güzel bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat bekletin. Dinlenen hamurunuzdan ceviz kadar parçalar koparın Her parçayı elinizle hafif bastırarak yaklaşık bir çay tabağı büyüklüğünde açın,, , Bütün hamurlar bitince fırın tepsinize dizin .30 dk daha dinlendirin,, ,, Dinlenen ve kabaran hamurlarınızı 200 C dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tavuk but ve göğüs etini jülyen doğrayın. Tavanıza bir miktar yağ ekleyip tavuklarınızı ekleyin ve ilk beyaz rengini alınca Tarım çay bardağı kadar su ekleyin ve etler suyunu çekene kadar kavurun, Tavuk etleri hafif yumuşamaya başlayınca üzerine tekrar bir miktar yağ ekleyin ve kızarmaya yakin dilediğiniz baharatları ekleyin. Güzel bir tavuk sote hazırlamış olun,, ,
Domatesleri ve kornişon turşuyu halka, soğan ve biberleri jülyen doğrayıp hazırlayın, Minik döner ekmeklerinizi ortadan kesin. Tavuklu karışımın yağına batırın. İçlerine tavuk etleri ve doğradığınız sebzelerden yerleştirin,, , Servis tabağına alin ve sıcacık sıcacık afiyetle sevdiklerinizle yiyin,, ,