Yoğun mevsim sebzeleri, açık alev üzerinde yağ ve bir parçadan daha fazlasına ihtiyaç yokken, biraz ekstra olumlu bir şekilde olur. Bu uygulanabilir tariflerin zor olması kadar zor. Çoğu, neyle beni eşleştirdiğinize bağlı olarak sadece son derece sonuçları sonuçları verirsiniz.
1. Fıstık Soslu Tofu-Sebze Satay
Lara Lee’nin acılı biberli kartuşu ve tuzlu-tatlı kecap manisiyle bu karamelize ana dilimler ve sebze şişleri taze ve meyvemsi ama aynı planlı, kalın ve çeşitli. Tek başına, büyük bir başarı ile olacaklar, buğulanmış pirinç veya pirinç erişteleri, marulları genel amaçlı ve herhangi bir büyük sayıdaki tarafı ile tam bir olasıyı yapabilirler.
Yemek Tarifi: Fıstık Soslu Tofu-Sebze Satay
2. Beyaz Soslu Izgara Mısır ve Avokado Salatası
Sue Li’nin bu beş yıldızlı, öfkeli, yeşil soğan ve jalapeño, sivri olan kremsi bir ayran-beyaz sos ile dengeler. (Diyet beyazınızın gibi vejeteryan tercih edin.) Sonuçlar taze, gevrek ve ö.
Yemek Tarifi: Beyaz Soslu Izgara Mısır ve Avokado Salatası
3. Izgara Tofu
Tofu delemenin anahtarı, onu marinem. Kay Chun, ılık versiyonlardan daha hızlı ezanlı ve zencefilli sıcak soya turusu kullanarak bu tarifteki işlemi zekice hızlandırıyor. Evvel izgara, tofu, sıcak veya oda oda, bir çok sayıda geniş kapsamlı ile uygun şekilde, pilavın üzerine veya sizin için için konabilir.
Yemek Tarifi: soya peyniri
4. Kırmızı Şili Ezmesi İçinde Izgara Mantar Şiş
Jocelyn Ramirez bu şişlerde lezzeti katlıyor: önce kral istiridye mantarlarını tuzlu-tatlı bir guajillo şili burayande marine, sonra kömürleşene kadar ızgarada pişiriyor. Karmaşık ve renkli, sonuçlar bir yan tarafından gösterilebilir, ancak düşünüldüğünden dikkat çekenler.
Yemek Tarifi: Kırmızı Şili Ezmesi’nde Izgara Şiş
5. Burratalı Tatlı ve Baharatlı Izgara Sebzeler
Melissa Clark, bu pişirmer tabak için bir dizi ızgarayı uygularken, sizi favorilerinizi kucaklamaya çalışırsınız. Seçiminizi terletmeyin: bir yaz sebzesi, agrodolce sosuna batırılmış ve burrata ile krostini üzerine ezilmiş parlar.
Yemek Tarifi: Burratalı Tatlı ve Baharatlı Izgara Sebzeler
6. Chive Tereyağlı Izgara Mantar
İçbükeyden dolayı, portobello üzerinde büyütülebilir yanları üzerinde oluşturabilen, bir ızgaradan elle yönlendirilen yan buharda izlenir. yetiştirmek içindeyken daha fazla aromasını emerler ve lezzetleri pişerken daha da yoğunlaştırır.
Yemek Tarifi: Chive Tereyağlı Izgara Mantar
7. Izgara Kabak Kurdeleleri
Sıcak bir ızgarada kazanılırse, en yoğun yaz kabaz acılaşabilir ve topallayabilir. Ama bunlar değil. Steven Raichlen, kabak şeritlerini şişlere geçirmeyi, onları terbiyede gevrekleştirmeyi ve ince yüzeylerini kömürleştirmeyi öğrenmiş. Barbekü komutanları ile teyel yaparken onları çabucak hastası ve şarkıları söylerler.
Yemek Tarifi: Izgara Kabak Kurdeleleri
8. Baharatlı Izgara Hellim
Ali Sla’ın tuzlu, çiğneebilir Hellim’i sulu domatesler ve baharatlarla birleştiren bu dumanlı tarife, sıcak havalarda ızgara ethosunu kucaklar: Kolaydır, kişiseldir ve onu uyarır. Bu öğle yemeği, ızgara ızgaralar, ızgara bir şeyle servis edin ve tam isabet.
Yemek Tarifi: Baharatlı Izgara Hellim
9. Izgara Brokoli
Tamari, balzamik ve petrol ile tatlandırılan brokoli, restoran işletmecisi Joe Carroll’un Sam Sifton içinden bu vegan tarifte sıcak izlenenler üzerinde yumuşat tatlılık ve tuzluluk görülüyor. Sebzeleri ızgaraya atmanın minimum çabayla derin bir tadın tadının yenilebilir kanıtı.
Yemek Tarifi: brokoli ızgara
10. Şili Rojosunda Izgara Nopales
Jocelyn Ramirez’in bu tarifi, tortilla – veya mutfakta zamanlarını daha fazla, mutfakta bitirilebilir bir yemek pişirme ilavesidir. Evvel izlenir, kaktüs kürekler planlanır ve domates ve guajillo şili sosunda yıkanır, pepita ve kişniş ile doldurulur ve bir vegan yemeği için içilir.
Yemek Tarifi: Şili Rojo’da Izgara Nopales
11. Yaz Sebze Şişleri
Kilerinizden kısa sürede bir araya getirilebilecek kadar basit bir sarımsak ve kekik sosuyla, Melissa Clark’ın bu tarifi tarif tarifleri kadar kolay. Kabak ve patlıcan için tasarlanır, ancak gelecekte, küçük küçük çocuklar veya yıllık bu dönemde elinize hemen hemen her sebzeye yönelik olacak şekilde uygundur.
Yemek Tarifi: Yaz Sebze Şişleri
12. Izgara Pizza
onun ruh hali diyete seslenecek kadar çok olacak olan pizza, yapmak için harikadır ve J. Kenji López-Alt bunu herkes en iyi şekilde yönlendirilmiştir. Hamuru ince, ancak az miktarda malzeme alacak kadar yoğun olacaktır. Ve bunun üzerine bir ana planın üzerinde ilerlemek için bir pizzayı bitirin. hırslı olmadan önce daha küçük turtalarla pratik kullanın – bu, kişisel pizza barı kendi için iyi bir bahane.
Yemek Tarifi: ızgara pizza
13. Tahin Soslu Izgara Yaz Sebzeleri
David Tanis’in bu esintili yaz akşam yemeğine “Tahin sosu parlak, sarımsaklı, limonlu bir görüntü veriyor”. Sebzelerin en iyi şekilde gevrek ve iklim koşullarına uygun alevlerle parlayan kömürü eski için kömürlerinizi orta halli.
Yemek Tarifi: Tahin Soslu Izgara Yaz Sebzeleri
14. Peynirli ve Şilili Izgara Mısır (Elotes)
Pek çok insan eğitmek için eğitilmiş programlama Clark, Meksika sokak yapımını karakterleşene ve ihale edilene, koçanları anlatılır ekrana yerleştirir. İstenirse (Parmesan gibi, Cotija tipik olarak peynir mayası ile üretim, bu ek çeşit çeşit çeşit olarakmez) ve bir çeşit kişnişniş. Bir miktar boydan boya keser.
Yemek Tarifi: Peynir, Kireç ve Şili ile Izgara Mısır (Elotes)
15. Manda Izgara Mantar
Ali Slagle, büyük, dumanlı bir yığın çeşit bu tarif Manda kanalını mantarlara uygular. Mantarları gevrekleşinceye kadar kızartın, karmaşıklıklarını artırın. sonradan, parlak olana kadar olan ve can acıtan bu nedenle yeni favorileriniz için mavi peynir ve maydanozla doldurun.
Yemek Tarifi: Manda Izgara Mantar
16. Marine edilmiş Sebzeler
Ali Slagle bu çok tarife lezzeti en üst düzeyde yoğun: birkaç dakika içinde sizi ızgaradan geçirin, birkaç dakika içinde alınacakları hardallı salata sosuna dökülür. Büyük bir parça hazırlamak, hemen piyasaya çıkın, yemeklerden ve salatalar, yemeklerden ve frittatalar yaz akşamları için daha fazla sincap.
Yemek Tarifi: Deniz ızgaraları
17. Kapari Salsalı Izgara Kuşkonmaz
Otam Ottolenghi’nin Sam Sifton kuşkonmazlarını çok ayrıntılı tarif, keskin ve ayrıntılı bir kömürleşmiş sonuçlar. Leziz bir kapari sosu ve kremalı keçi peyniri bu yemeği en üst alır.
Yemek Tarifi: Kapari Salsalı Izgara Kuşkonmaz
takip et New York Times Instagram’da Yemek yemek , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif makaleleri, yemek pişirmek ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den güncellemeler alın .