Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi
Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi için Malzemeler
Muhallebisi için;
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 kutu sıvı krema
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 kase balkabağı tatlısı püresi
Arası için;
- Çekilmiş bebe bisküvisi
- Çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- Fıstık
Balkabaklı Sütlü Tatlı Yapılışı
Balkabağı tatlısı için göz kararı balkabağını küp küp doğrayın.
Uygun büyüklükte bir tencere içine koyun ve üzerine bol miktarda toz şeker gezdirin.
Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan ve tadını alan kabakları robot ile püre haline getirin.
Muhallebi için tencere içine şeker, tuz ve nişastayı koyun.
Bir miktar süt ile birlikte bu malzemeleri karıştırın.
Yumurtaların sarılarını ayırıp teker teker karışım içine ekleyin.
Karışan yumurtaların üzerine geri kalan sütü de ekleyin ve tencereyi ocak üzerine alın.
Kıvam aldıktan sonra muhallebiyi ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyin.
Kupların dibine ilk olarak balkabağı püresi dökün.
Üzerine bir miktar çekilmiş bebe bisküvisi ve onun üzerine bir miktar muhallebi dökün.
En son en üste yeniden balkabaklı karışım döküp süsleme yapın.
Bu sıralamayı kendinize göre değiştirebilirsiniz.
Balkabaklı sütlü tatlı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.