Fırında Köfte
Fırında Köfte MALZEMELER:
500 gram kıyma
3 tane patates
1 tane soğan
2 tane sivribiber
1 dilim bayat ekmek içi
1 tane yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 tane domates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Maydanoz
Fırında Köfte YAPILIŞI:
1-Kıyma bir kaba konularak içine rendelenen soğan,ıslatılan ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber,kimyon ve yumurta eklenir ve yoğurulur.
2-Patatesler soyulup incecik dilimlere kesilir.
3-Kesilen patatesler yağlanmış fırın tepsisine konulur.
4-Kıymadan parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.
5-Hazırlanan köfteler patateslerin üzerine dizilir.
6-Domatesler yıkanıp dilimlere kesilir ve köftelerin üzerine eklenir.
7-Aralarına sivri biber yerleştirilir.
8-Tepsi fırına konulup yarım saat pişirilir.
9-Pişen köfteler şekilleri bozulmadan servis tabağına alınıp servis edilir.