IFS Food V.7 Standardı Bilinçlendirme Eğitimi
IFS Food Standardının tarihçesi, standart gereklilikleri, majör, KO(knock out) uygunsuzluk tipleri ve sapma tiplerinin detayları ile skorlama sistemi anlatılarak, standart ve belgelendirme süreciyle ilgili temel bilgilerin katılımcılara aktarılması hedeflenmektedir.
EĞİTİMİN İÇERİĞİ
- IFS Food Standardı Tarihçesi ve Revizyon Geçmişi
- IFS Food Sertifikasyonunun Faydaları
- IFS Food Standardını İşletmeler Neden Kurmalı ve Belgelendirmeli
- IFS Food Standardına Göre Sertifikasyon İçin Ürün ve Teknoloji Kapsamları
- Standartta yer alan KO (Knock Out) Maddelerin Tanımı
- IFS Food Standardına Göre Sapmaların ve Uygunsuzlukların Sınıflandırılması ve Tanımları
- IFS Food Standardına Göre Sertifikasyon Skorunun Hesaplanması
- IFS Food Standart Maddeleri
- IFS Food Standardı Tetkik Protokolü, Tetkik Türleri
EĞİTİMİN SÜRESİ
Eğitim süresi 2 gündür.
KİMLER KATILABİLİR
- Üretim ve Kalite Sorumluları
- Kalite Yönetim Temsilcileri
- IFS Food sisteminin kurulması aşamasında risk analizi ekibinde yer alacak, sistemin uygulanması ve yönetilmesinden sorumlu olacak kişiler
SERTİFİKA
Eğitim sonunda katılımcılara “Katılım Sertifikası” verilecektir.
Eğitmen
-
Dilek Kurt ÇelikEğitmen
2002 yılı sonunda Hacettepe Üniversitesi gıda mühendisliği bölümünden mezun oldum. Mezuniyet sonrası 2003-2007 yılları arasında gıda sektöründe kalite güvence, üretim ve kalite kontrol bölümlerinde çalıştıktan sonra uluslararası belgelendirme kuruluşlarında denetçi olarak çalışmaya başladım.
2007 yılından bu yana uluslararası şirketler adına gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri denetçisi ve eğitmeni olarak çalışıyorum.