Sıcak Patates Salatası TarifiKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
6porsiyon
10
30
40
malzemeler
3 orta boy patates
4/5 sap taze soğan
2 adet kapya biber
Bir tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı fındık yağı
1 çorba kaşığı tereyağ
Bir tutam taze nane
Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Bir tutam tuz
yapılışı
- Patateslerimizi yıkayıp minik küpler halinde doğrayalım ve düdüklü de buharda 10 dakika haşlayalım.
- Kırmızı kapya biberlerimizi de minik küpler halinde doğrayıp bir tavada fındık yağı ile kavuralım.
- Yıkayıp doğradığımız taze soğanlarımızı da kavrulan biberlerimizin yanına katalım ve berabere kavurmaya devam edelim.
- Tuzumuzu, kırmızı pul biberini ve salçasını da katalım yarım çay bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim hem salçamı ezilip sulanmış olur hemde biberlerimiz de yumuşak pişmiş olur.
- Bir kaşık tereyağımızı da koyalım ve eriyince haşlanmış minik küp patateslerimizi ilave edip hepsini birden güzelce kavuralım.
- Diğer taraftan taze nanelerimizi yıkayıp süzüp minicik kıyalım.
- Ocağımızı kapatalım ve içine ince kıyılmış nanelerimizi katıp kaşıkla bir iki karıştırıp servis tabağına alalım.
- Afiyet olsun!