Duedenum Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Duedenum:
Onikiparmak bağırsağı. Mideden sonra gelen ve incebağırsağın ilk kısmı.
Beden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Duedenum:
Onikiparmak bağırsağı, ince bağırsağın ilk kısmı.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Posa: Besinlerin; sindirilemeyen, bağırsak boşalmasını kolaylaştıran kısmı. Daha çok kepekte, kuru baklagillerde, sebze ve meyvelerde bulunur. Posayı oluştu
Doymuş Yağlar: Kötü yağlar dense de bu konuda çok çeşitli tartışmalar halen devam etmektedir. Doymuş yağlar hayvansal yağlardır. Doymuş yağ kullanımınızı, aldığınız
Doymuş Yağ Asidi: Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.
Lizin: Bir elzem amino asit. Tahılda, özellikle buğdayda yetersizdir.
Hidroliz: Suyun yardımıyla, bileşiklerin kendilerini oluşturan birimlere parçalanması.
Askorbik Asit Oksidaz: C vitamininin oksitlenerek bozulmasını hızlandıran enzim.
Ben Mari: Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
Antioksidan Katkılar: Oksitlenme nedeniyle oluşan bozulmayı, bayatlamayı veya renk bozulmasını geciktirerek yiyecekleri koruyan katkı maddeleri.