Tarif
Fırında Mücver tarifi için kabaklar ve patatesler rendelenip suyu iyice sıkılır.
Yumurtalar bir kaba kırılarak çırpılır üzerine sıvı yağ, baharatlar tuz, un ve ince doğradığımız maydanoz, dere otu ve taze soğan ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak kabarma tozu da eklenerek tekrar karıştırılır.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız karışım dökülür ve yaydırılır.
180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun!