Stuffed Vine Leaves Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Stuffed Vine Leaves:
Yaprak Dolması
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
Pickle: Turşu
Ice Bucket: Buz Kovası
Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.
Çapraz Bulaşma: Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi bir araç vasıtasıyla güvenilir, temiz olan gıdalara ya da hijyenik
Bitter Çikolata: İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.
Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.
Pelte: Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edilen bir tatlı türü.