İzleme verileri için bir usb arabirimi ile bir ölçek mi?
Bunun yerine Elle her gün (18 g fasulye, 40 gr su @ 0 vs 00; 180g su @ 0: 45; örnek::) çalışıyorum demlemek süreci yazma, doğrudan bilgisayara bağlı olmak ölçeği isterdim. O zaman sadece ölçeğinde bir dökün üzerinde kullanarak su dökün () ben ve Bilgisayarım otomatik olarak verileri takip etti. Bir programcı değilim, bu yüzden veri toplamak için bir program yazmaya sıfır sorun var, ve o zaman bile tadını oranı bir form ile bir deneyimi sunmaktadır.
Ben bilgisayara bir usb arabirimi olan iyi bir ölçek bulamadım sorundur. Ve bence az bile "usb", sadece güç kaynağı için belirtilen bilgisayar arayüz değil ki.
Böyle bir ölçek var mı?
En iyi çözüm, baş aşağı çektiysen zaten varil içine pompa ile Aeropress açmaktır. Her şey çevirmek ve basın başlayıncaya kadar bu şekilde, hiçbir şey dışarı damlar. Süreç resimli burada. Aynı zamanda bu yöntem gösteren YouTube videoları vardır. Meclisi ile ters böyle ayıklanması önce istediğin kadar kahve dik bırakın.
İlk asla sertçe uyardı yaşındayken bir kahve fincanı, Çamaşır ve fiziksel olarak neredeyse hiç kahve fincanı yıkamak için eski bir işveren tarafından tehdit uygulama ile karşılaştım.
Görünüşe göre bu eski bir askeri gelenek asla yıkayın kahve Kupası ve bir emekli servis adam sürekli pratik.
Bunun arkasında herhangi bir mantığı yok, önemli miktarda kahve etkisi yapar, ya da bu sadece eski batıl bir gelenektir.
İlgili sorular
İlgili sorular
Tıpkı tarif ettin. Az biraz su ekleyin, sonra da bir kaşık aldı ve girdap. Sonra tekrar, kalın bir hamur bakımı, krem rengi başlayacak. En önemli şey, yapıştır (bileceksiniz) hazır olana kadar ÇOK FAZLA SU eklemeyin, sonra (krema dolu, temelde dönen ve havalandırma tarafından oluşturulan olacak) su ile doldur kabını ve iç hazır.
Sadece deneyin ve sonra eğer istediğin gibi gitmezse bir dahaki sefere tekrarlayın.
Kısa cevap evet eylemi dökün karıştırın ve yararlı ama genelde tavsiye edilebilir.
Gördüğüm dökmek eylemi karıştırmak için birincil kullanımı bir çok ışık metotlarında duvarlara yapışmış olan zemin dürtükleme karıştırın. Hafif filtrede suyun maksimum seviyede emin sıvı olarak zemin su bulamaç kalmak ve eşit ayıklanma drenaj yapar karıştırın.
Verme ihtiyacı tavsiyesi kahve içenler, sana ihtiyacım danışmanlık tesisatçı (ki ben kuşkusuz değil, ama ben yeterince kişiler endüstrisi) ve bir bahçıvan için düşmek.
Kısacası: Don yap.
Kahve telvesi güzel kokuyor ve [rastgele bir pozitif etkisi] olduğunu iddia eden kalıcı kocakarı hikayesi. Bu doğru değil. Herhangi bir tesisatçı su sıvı dışında hiçbir şey dökmek için en iyisi olduğunu söyleyecektir. Kahve telvesi o olabilir parçacıklardır
- clump birlikte
- tortu gibi tuzakları toplamak
- bağlamak için diğer yağlı kalıntı
- borularda bu Pis ve kokuşmuş biyofilm oluşturan mikroorganizmalar için yiyecek sağlamak.
Ve Evet, En tesisatçılar iş onları tutar çünkü zemin yıkama aşağı alışkanlığı için seni seveceğim.
Kahve telvesi kompost için güzel eklemeler vardır, sadece bahçe kompost ekleyin veya mutfak atıkları tabanlı başka bir bitki olur gibi davranmasını yani ya.
Hepsi harika cevaplar ek olarak (yanık tadı en karanlık, örneğin İtalyan kızartma için tipik) zamanında bir barmen olarak karşılaştığım söz bir şey istiyorum:
Bir portafilter (profesyonel espresso makinesi cappuccino için kullanılan vb) olması (örneğin makineye kahve ile başa Ekle) hazırladıktan sonra bir şey gelir ve hemen çıkarma işlemi başlamıyorsun bazen olur. Sonra ne sıcak makine zemin kahve ısıtır olmasıdır. Eğer yeterince uzun süre sahipsiz bırakılırsa da kahve yanık tadı sonuçları. (Nedeniyle öğütülmüş kahve çok küçük parçacıklar, kahve / çok büyük bir yüzeye sahip olması) yanmış/ daha düşük ısıda kavrulur bile eğitimli tahmin ediyorum.
Su sadece 94°C ama metal çevresi bu "soğuk olmak zorunda değildir" unutmayın. Sanki çok kahve demlemek bile su sıcaklığını korumak için mümkün olmalıdır.
Eğer sadece doldur #2 ise, o zaman tabii ki tüm su odanın diğer yarısı hava ile dolu olacağından piston aşağı yarıya kadar zaman geçmiş olacak.
Böylece Aeropress ile pistonu bastırın ve filtre ve biler ile suyun tüm Aeropress tamamen su ile dolu ise yarım dakika civarında almalı.
İçinde süt koymak gerekir. Latte sadece güçlü AeroPress kahve yapmak yapmak ve sonra da buharda pişirilmiş veya ısıtılmış süt koyun. Latte nasıl yapılır bu. Belki de süt yağının bazı silikon parça veya Aeropress iç duvara sıkıştı. Sadece iyi bir deterjan ile yıkayın ve gayet iyi olmalı.
Eğer su çok hızlı ya da çok yavaş itti ise, her zamanki sorun yanlış eziyet bir boyutudur. Eğer parçacıklar çok küçük ise filtre kağıdı tıkayabilir ve eğer onlar da su çok çabuk geçer kaba. Eziyet (ABD'de genellikle saf tuz olarak satılıyor Fransız Basın terbiyesizlik için sanırım) her yerde ince deniz tuzu terbiyesizlik olabilir. Eziyet daha fazla kahve ya da artış bira zaman ekleyin bir kaba için giderseniz. Son zamanlarda su oranı kaba bir eziyet ama yüksek bir kahve kullanmak için bir eğilim var. Sadece sizin için en iyi olanı görmek ve deney.
Bira iki farklı yöntem olduğu gibi farklı bir tat bu, normaldir.
Bir çok net fark su sıcaklığı. Moka tencere pratik olarak su/buhar kullanın. Bu izin çıkarılması tavsiye edilenden daha sıcak bir ortamda olacak. Fasulye ek acı notlar da elde edilir. Çabuk buharlaşır gibi daha da önemlisi, gevşek bazı aromatik sana. Ancak, ben, sen daha bedensel bir fincan iyi bir filtre kullanmıyorsun.
Cars'ın etkili fasulye vücut filtreler. Ayrıca, (95 derece Santigrat) önerilen dereceden çektiysen. Sonuç-bir fincan kahve gibi daha ince, hafif, bitkisel bir çay.
Not: tane büyüklüğü söz etmediğini fark ettim. Zemin farklı boyutlarda her iki yöntem için taşlanmış olmalıdır. Eğer aynı boyutta kullanırsanız, ayrıca tadı farkı için başka bir sebep daha var. Durumunda, kontrol bu tartışma.
Kahve iyi bir fincan kahve yapmak nasıl anlamak istiyorum, bu yüzden son zamanlarda Wilfa bir Değirmeni satın aldı. Bu 'bıçak' ve fasulye fincan suyun altında olamaz ancak kullanım kılavuzunu okuduktan sonra diyor ki, sadece temizlenmiş. Hiç tertemiz bir el değirmeni gibi temiz almak için gidiyoruz anlamına gelir.
Aşağıdaki iki senaryo kahve iyi bir fincan sağlayan sorum şu:
- Çok iyi Wilfa Değirmeni kullanarak her zaman fasulye taşlama, her zaman kanatları üzerinde bazı eski kahve kalıntı olmadığını bilerek.
- Aynı çok iyi kahve 250g satın, ama teslimattan önce zemin mi?
Kahve vb Lattes için karıştırma daha fazla ticari kafelerde görebiliyordum. ancak sade bir kahve sipariş ettim ve plastik karıştırıcı süt/şeker ekleyin ve metal bir kaşık ile yapılır. Benzer şekilde giderim ve iş yerinde kahve varken ofis kahve karıştırmak için tahta çubuk vardır.
Kahve kalitesini karıştırıcı kullanılan efektini sıhhi nedenlerle yanında mı? Kahve hazırlarken "ideal" karıştırıcı bir malzemedir.
Hamamböcekleri kahve seviyorum. Bir şehirde yaşayan birisi için roach tuzak iyi bir çözüm gibi görünüyor (ama ben kişisel deneyimlerinden tavsiye etmem). Evden bitkilerde gübre olarak kahve telvesi kullanın (aşağıya bakınız) aynı sebepten olmaz.
NYC ve böcekler bir sorun yaşıyorum. Hamamböcekleri apartman lezzetli şeyler bulmak için iyi bir yer olduğunu dairelerde komşu arkadaşlarına anlatmak için istediğiniz son şey. Onları öldürmek olabilir ama onları öldürmek, onları senden daha hızlı çekiyor olacaksın.
Benim için işe yaramadı. Olabilir, ancak, bir marketten böcek getirilen tek aile müstakil bir evde mükemmel bir çözüm olabilir. Bu senaryoda hamamböceği verilen bir süre var ve onlar gittiğinde - sorun yok.
Sadece kahve dünyasına alıyorum ve bu latte, espresso, vb gibi kelimeler ile saldırdı ediyorum. Ne espresso, cappuccino gibi kahve hazırlıklar arasında temel bir fark vardır ve latte? Fark-için-süt oranı ya da böyle acı, asit, kafein miktarı gibi işin diğer yönleri vardır, ve porsiyon kahve meselesi?
Panama'da üretilen çok nadir olarak istenmeyen düşünce nedeniyle. Arap fasulye için çok büyük bir genelleme olur. Genellikle fasulye, kavrulmuş, önce onun(aka çeşitli) alt türü ile profilli, bölge büyüdü, ve nasıl(yıkanmış, hamur haline gelmiş, kuru, vb.) işlenmiş. onun Tecrübelerime yanmış lastik bir tat kazandırdığı tek şey yerinden çıkarma, altında karanlık bir kızartma satın almak ya da yoktur.
Sadece bir fasulye Arap olduğu için belirli bir lezzet profili ya da belli bir kalite sağlamak için gidiyor emin değil. Böyle eziyet boyutu, demlemek zaman bira parametrelerini ayarlamayı deneyin ve oranı suya fasulye diyebilirim. Eğer bu başarısız olursa, o zaman belki bir kahve, belki de bir tesadüftü onun tercih etmeniz daha koyu.
Sadece bir fotoğrafın arkasına teşhis etmek zor, ama eğer tahmin etmem gerekirse, süt düzgün (yani espresso kıvamı süt oldukça farklı) "battı" olmadığını söyleyebilirim. Bu da rosetta tabanı biraz "karanlık" olduğunu açıklıyor. O beni aldı bir süre için anlamak, ama ben vardı aynı sorun (kontrol Bu dışarı, sonra karşılaştırmak için bu). Yani pratikte " beyaz "bir nokta" yüzeyde belirmesi sürahi kıpır kıpır uzak durun. Sadece bir kez beyaz nokta görünür yüzey ve akış süt geliyor sürahi var itti onu daha da içine fincan gerekir başlamak sallanan sürahi sola doğru (iyi örnekburada da olsa farklı bir desen). Umarım bu yardımcı olur!
Kahve çekirdekleri, bir kez kavrulmuş, bozulabilir; ama "devam" demiyorlar. Algılanabilir gerekir kavurma yaklaşık 5 gün içinde (tat/kalite olumsuz etkilenir) ' dir. Yaklaşık bir hafta içinde tazelik: tüketmek taze kavrulmuş fasulye korumak için tek yoldur. Durma; fasulye nem ve lezzet— ick kaybetmek. Vakum paketleri çözüm değil ya. Ambalaj tüm gazlar kaldırmak için hiç kimse kahve devleri bile gelemez bu sistemi kullanarak bir basınç, 29" Hg gerektirir. En iyi uygulama sadece (satın aldığınız gün kavrulmuş, ideal) bir hafta içinde 10 gün için kullanacağınız miktarlarda fasulye satın almak.
Sadece bir yedek almak. - - Damla bira için, çok az da olsa bir indirim Mağazasında koymak hangi tüm yedek kahve makinesi, ve çok daha yepyeni çok özel değilse gerçeklik verildi. Belirli bir sürahi için tam yerini bulmak daha zor, ve genellikle, şey, daha pahalı garip bir şekilde.
Sadece, bunu onarmak ya da bir şişe yapım ziyaret edin, ya da (bir cam sürahi varsayarak - "weldor ile şişe yapım bir şekilde kırmayı başarmış olduğunuz paslanmaz çelik sürahi.)" yerine "bir hale gelebilir Bu undoubtely çok daha fazla mal olacak.
Şahsen otomatik damlama uzaklaştım, ama her şey Fransız basın-farklı - eğer kırarsan, her şey sadece cam için bir yedek alma daha az maliyeti. Şimdiye kadar "dikkatli" oldukça iyi (benim muhtemelen ben, daha eski değil) ama paslanmaz çelik Fransız basın için kadeh bir şeyler bırakarak gittikten sonra insanlar adil bir dizi biliyorum.başardım
Dolgu eziyet sepet içinde gevşek sonra yağsız fazla eziyet Çek. 30 PSİ Tamp eziyet, oldukça sağlam bas, çevresinde emin eziyet de basıldığında olun. Topuzla basın ve Döndür. Eziyet boyut ve tutarlılık çok önemlidir. Eziyet benim neredeyse büyük değil, ama y hızlı sıvı-ama ilk 2 saniye istiyorsun kalın köpüklü bir görünüme dönüşür. Eğer y çalışma boyunca sıvı ise-sıkı çok kaba. Not: .001 kalın pirinç shim yaşadım ve ince öğütmek için değirmen benim plaka sabit altında levhaları yerleştirmek başardı.
Bu uçları makine ön ve bir kez portafilter makine kullanmak için yüklü Kupası ile uyumludur. Portafilter vücut üzerindeki kolu epey bir mesafe tarafa gidecek, ya da kupa işleme engel olacağını unutmayın.
Dükkan ve düzene göre değişir. Örneğin, Starbucks'ta bir latte sipariş boyutlarda bir seçim var, ve daha sonra içmek (veya espresso) çekim sipariş sayısı varyans. Boyutları 12 (12, 16, 20 gram değil, 24, 36) iki katına olmadığından ve yarım çekim bir şey değil, oranın sipariş düzeyde değişir.
Temelde Moka bir Tencerede süt ile su değiştirmek için çalışmayın. Kesilmiş süt ile bira tıkar ve de temizlik vakti geçirmek, ya da sadece çöpe atıver.
Süt yerine su ile birkaç sorun olacak sanırım.
- Zaten bazı çözünmüş katı olan bir sıvı ile ayıklama beri, hem de su gibi özü değildir tahmin ediyorum. Bu hafif bir kızartma daha kolay ayıklamak için eğiliminde olacaktır, karanlık bir kızartma gereken yer RogueCSDev sonuçları ile ilişkilidir.
- Süt donduran ve aşırı ısınmaya neden olan bir sorun olacak. Espresso bazlı içecekler sıcak süt genellikle 150-160 dereceye ısıtılır. 170 dereceden fazla sıcak süt yanık tatlar yaratacak. Kahve ekstraksiyon için optimum pişirme sıcaklığı 35 derece süt yanık noktasının ~olduğundan, bunun çevresinde ısı yöntemi ticareti çıkarma zaman soğuk bir bira türü kullanmadan almak için bir yol göremiyorum.
Sadece (Bu yazarın niyeti ne, ama yanlış yorumlamak kolay değil).. espresso makinesi üzerinde bir kazan içine süt Koyarak çöp tenekesi bazı ağırlık eklemek veya önemli hasara neden emin ateş yolu, gelecekte okuyucuların espresso makinesi süt koymayın süt ile bira espresso bir söz gördüm. Bu kazanın içine çektiği süt önlemek için buhar değnek, tasfiye neden bütün nedeni. Uzun lafın kısası, temizlik ve küçük bir makine üzerinde makinenin yerine daha pahalı bir şey tam bir mola gerekir hangi küçük parçaların içinde espresso makinesinin içinde bakteriyel büyüme neden olur ve büyük bir makinede uzun kesinti ve çok yüksek onarım maliyetleri neden olur.
Kazanan 2014 Dünya Şampiyonası Aeropress - Shuichi Sasaki kullanılan aşağıdaki tarifi:
16.5 g kahve, 78°, 250cc yumuşak maden suyu, EK43 eziyet de 9.5
Durulama normal kağıt filtre, standart pozisyonda.
25 saniye boyunca su çiçeklenme 40 gr, 5 kez karıştırın.
Su ekleyin 210g, bir kez karıştırın.
Çok yavaş 75 saniye boyunca basın.
45g bırakın.
Tabii ki bunların hepsi bir zevk meselesi, ama son birkaç yıldır ilk 3 tarifler o sayfada, bu yüzden deneyler var!
Kahve Çevresel Etki ilgileniyorum ve bu nedenle bir sistem kahve Çevresel Etki etiketleme için var olup olmadığını merak ediyorum. Yani o kadar çok marka, bu adil ticari olarak değil, tüketicinin sürdürülebilir (fasulye, zemin veya toz) özel kahve ürün ile ilgili üretim çiftliği hakkında bilgi almak için mümkün olup olmadığını, ve eğer bunu ölçmek için bir ölçek mi?
Dün gece arkadaşları ile bir restoranda olduğumu ve kahve tartışıyorduk. Genellikle 25gr etrafında (~400 mL) "gerçek" bir fincan kahve Demleme aparatı kullanıyorum o yüzden paylaştım. Herkes ne kadar kahve de sürpriz oldu. Henüz Fransız basın hakkında gördüğüm hemen hemen her web sitesi bu satırları, ya da daha fazla bir şey önerir. Ayrıca - ve daha önemlisi - miktar düşürülmesi ve ince tadı denedim.
HENÜZ... 10 g/fincan etrafında olan K-fincan kahve mesela zevk alıyorum. Fransız basını hiç de ekonomik olmadığı anlamına mı gelir?