Broodje kroket, yumuşak bir ekmek veya çörek içine doldurulmuş derin yağda kızartılmış bir kroketten oluşan popüler bir Hollandalı sandviçtir. Sandviçe genellikle baharatlı hardal gezdirilir, lezzetli ve rahatlatıcı bir gece yarısı atıştırması olarak tüketilir. Bu sandviçin temel öğeleri olan Hollanda kroketleri, silindir şeklinde şekillendirilmiş ve galeta unuyla kaplanmış et ragù’sünden (et bazlı sosların ortak adı) oluşan geleneksel gıda maddeleridir.