Hazırlanışı Unu geniş bir kaba eleyin. Ortasına bir çukur açın ve tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Tezgaha un serpin vehamuru 2 cm kalınlığında açın, kurabiye kalıbı yardımıyla şekil verin. Ortasına bir pencere açın (Şişe ağzı, gazoz kapağı kullanılabilir) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Şekerleri 2-3 parçaya ayrırarak kurabiyenin ortasındaki boşluğa yerleştirin. Bir yüz seksen derece kurulumunuzu ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadaryaklaşık 15,20 dk. pişirin. 15 dk.kadar soğumasını bekleyin. Ve servis tabağına alın. Afiyet olsun.