Ne kahve ile bisküvi yemek için doğru yolu nedir?
Birçok kahve dükkanları kahve ile bisküvi satmak. Hep merak etmişimdir, orada onları bir arada tüketen 'doğru' bir yolu var mı? İdeal bir sütlü kahve belirli bir hazırlık (örneğin bir capuccino değil) ile tüketilen bisküvi vardır? Smaç olmalıyım, ya da o korkunç kültürsüz nedir?
Oldukça tembel bir insanım ve bazen kahve yapmak için almak için bir süre alır. Fransız basını var ve kendi kahvemi kendim öğüttüm çok daha uzun sürer. Bazı basit yolları nelerdir, daha iyi işlem yapma ya benim sabah rutin içine kaliteden ödün vermeden bu işi kahvemi hızlandırabilirim?
Ben son derece tavsiye birisi var bir dökmek için al bir göz at Zeki Damlatıcı. Bir bira üzerinden birim bardağı dinleniyor sürece akışını kısıtlar altında bir plaka ile yağmur yağacak. Düzenli ya da kahve dik bir kupaya dışı bırakabilirsiniz dökmek gibi kullanabilirsiniz. Bir basın ve bir kağıt filtre gerekçesiyle serbest Kupası tüm kontrolü sağlar.
Sorunuzu yanıtlamak için, kahvenizi nasıl bağlıdır. Eziyet ince ve/veya daha yavaş dökün ve kahve güçlü bir fincan kahve alırsınız. Eziyet süvari atı ve daha hızlı bir şekilde dökün ve zayıf bir fincan kahve alırsınız. Merkezden dökülen bir ara mümkün olduğunca tam, ama bir gerçek dökmek koni doldurmak için çalışıyorum zaman ideal değildir kenarlı, etrafında kenarları sonuçlar iyi olabilir. Taraftan yağıyor bazen koni ortasında yüzen kuru zemin küçük bir adada bir sonuç gibi görünüyor. Bu nedenle, genel olarak benim ya da etkisini en aza indirmek için koni dökün etrafında değiştiriyorum ve sonra iyi ölçmek için bazı ilave edin.
İlgili sorular
İlgili sorular
Kahve fincanını yıkamak değil, kökeni kahve fincanları metalden yapılmış yaş kaynaklanıyor. Bir örnek hala moka pot baharat İtalyan uygulama ile görmüş olabilir. (Moka pot veya kahve fincanı) metal kahve kabı/yeni yıkanmış, kahve metalik bir tat alır. Bir kez konteyner bir ya da iki kez kullanılmıştır, iç yüzeyi demlemek bozulmasına etki metalik lezzet önlenmesi kahve mührü gelen yağlar. Kahve birkaç tencere ilk demlenmiş ve atılmış kadar yeni bir moka pot kullanılabilir olmayan (çok İtalyan inanıyorum)
Pratik süreci geleneğe metal seramik kahve kupaları geçiş zamanı düşünerek evrimi hayal etmek kolaydır. Metal kahve fincan kullanmış olan genç hizmet üyeleri eski üst düzey yönetim hala onları yıkamak değil alışkanlık olabilir ve muhtemelen kupa "tecrübeli"olduğunda, daha iyi tadı olan) (bu yüzden küfür bunun için bir tat geliştirdi varken onları yıkamak için kullanılmaktadır.
Günlük kahve içme herhangi bir etkisi oldu mu? Sağlık için zararlı kahve var mı?Sağlıklı kahve nasıl yapabilirim? Orada günlük kahve içme herhangi bir faydası var mı?
Her sabah kahvemi yapıyorum. 20-30 dakika dinlenmeye, biraz süt ile karıştırın, ben gidiyorum ve bir plastik şişe içine dökün. Bu şişe gün boyunca kahve içiyorum.
Doğru yapıyor muyum? Kafein azaltmak kalitesi veya miktarı, eğer plastik bir şişe içinde saklayın olsaydım mu?
Tim Yazı yazdıklarını buna ek olarak, makine porta filtreyi tutmak, bu yüzden sık sık değiştirmek gerekmez kurumasını conta tuttuğunu anladım. Makinenin yanındaki porta filtre yere kullandım ama makine tutmaya başladı. O zamandan beri, daha uzun conta hayat yaşadım.
Cevap aynı soruyu sordu, ben bir bu Starbucks kurabiye kavanozları kahve olmuştur satın alınan bir yere devlet. Mühürler, kolayca taşınabilir ve bir bonus olarak iyi görünüyor.
Diğer cevaplar doğru, sen asla gitmem kimseye "sadece toprak kokusu/tadı" için çok uzun (yani bu olmaz "tazelik korumak" için çok uzun çünkü hiçbir depolama yöntemi gerçekten), ama nedir bu işler için benimle kahve için olduğu sürece makul olabilir bekliyor.
Bir Monkfruit burada! Bu şeker yerine stevia negatifleri olmadan çok lezzetli buluyorum. Eğer sağlıklı olmak arıyorsanız en iyi seçenek pahalı geldi.
Kavurma yeşil fasulye satan girmek istiyorum ve (50-100 çanta çok küçük bir ticari düzeyde kahve saklama hakkında bilgi arıyorum. Doğrudan ağ musluk kimse olmadan, birlikte bu fikir taşımama yardımcı olacak bilgiler arıyorum.
Ne kadar boşluk 100 torbaları ihtiyaç vardır?
Ne yeşil fasulye torbaları raf ömrü var?
Nasıl onlar gelince fasulye kontrol edebilirim?
Ve yeşil fasulye depolama ve taşıma ile ilgili herhangi bir bilgi çok takdir edilir.
Teşekkürler!
Başına bu soruyu ben mağaza ıslak kahve çekirdekleri içinde buzdolabı? "Gıda güvenliği açısından bakıldığında, üç-dört gün iyi olmalı. Uzun süre, sadece onları dondurmak"
Bağlantı fasulye için başvuruyor, ancak kahve telvesi ilgileniyorum, Eğer hala geçerli olur mu çok emin değilim. Sıcaklık ne kadar zaman saklayabilirim en fazla ne kadar kalıp önlemek ve dondurabilirim ?
Kabartma tozu. Soda ve su kabartma standart bulaşık süngeri/bir scrubbie kullanıyorum ve tamamen çıkıyor. Aslında sadece nemli kağıt havlu ve pişirme soda ile denedim ve neredeyse çok kolay.
Kabartma tozu doğal beyazlatma özellikleri vardır ve çok nazik bir aşındırıcı olduğunu. Aslında başka bir yerde kullanma (lavabo, mutfak tezgahı, yağlı tava) kahve fincanları kullanımı keşfetmek önce başladım.
Ayrıca büyük bir başarı ile tezgahlar ve tava üzerinde kabartma tozu + tuz denedim. Tuz (şaşırtıcı benim için) benzer beyazlatma özellikleri vardır ve güçlü bir aşındırıcı olduğunu. Kahve bardakları içinde denemedim, ama eğer biraz ekstra temizlik gücü gerekiyorsa çalışıyor düşünebilirsiniz. Ucuz olması dışında (ayrıca: karbonat / tuz toksik gıda sınıfı ve olmayan! vardır)
Koyu kahve kavurma sürekli tatlandırılmış fasulye oluşturmak için, daha az izleme ve lezzet profilleri için endişe ile daha kolay olduğu için kullanılıyor olabilir. Starbucks durumunda pek çok yer için kahve o kadar onların nakliye ve tutarlılık oluşturmak için daha kolay olabilir ki, aynı anda bu kadar çok kahve yaratıyorlar. Orijinal fasulye konularda daha az lezzet kızaracaksınız daha koyu, bu yüzden de daha ucuz veya düşük kalite fasulye kızartma için bir yöntem olarak kullanılabilir.
Yeni kahveleri tadarken, demlenmiş kahvenin tadı en iyi süt ve şeker olmadan anlaşılır? Veya herhangi bir süt ve şeker eklemeden çalışmış olmalılar.
Kahve için eklenen herhangi bir şey olmadan yargılanması gerektiğini sezgilerim söylüyor. Bu varlık normalde eğer çeşnicibaşı (bu genellikle kahvesini ekler ise) süt ve şekersiz içiyor eğer o şekilde zevk olacak gibi görünmüyor " dedi.
Bir Demliği kahve yaptığımda, süt onceden severim. Sadece ortaya çıkan içecek soğuk yapmıyor ötesinde tadı etkilediği bir izlenim var. Ortaya çıkan lezzet dolgun vücutlu gibi görünüyor.
Başka bir şey, süt, tersi değil, üzerine kahve dökmek isterim.
Ve benim sorum, orada bunun arkasında bir şeyler olabilir, ya da sadece subjektif hayaller değil mi?
Açıkçası kahve lekeleri ve alüminyum korozyon pişmiş gibi görünüyor. Alüminyum vücut için çok zararlı olduğunu, bu yüzden çok paslanmaz çelik moka pot geçiş öneririm. Eğer alüminyum bir kullanmaya devam etmek tercih, bar bekçileri arkadaşım denemek önceki cevaplar gibi olsaydı gösteriyor.
Şahsen ben belki de küflü almak olabilir herhangi bir eski su birikmesi olup olmadığını görmek için brewchamber kontrol ederim. Expobar Ofis Darbe makinenin hiçbir şey bilmiyorum, ama eğer su alımı kullanılıyorsa, o pompa ve valf kontrol edin. eğer makinenin içine yavaşlatma su nerede erişiminiz varsa ya da sadece bir sirke çözüm çalıştırın.
Kesinlikle hala kahve içebilirsiniz. Eğer düzenli olarak onları temiz yoksa onları leke olabilir sanırım.
Son zamanlarda, 5 çok temel Bay kahvemi kahve fincan damla sulu bira tatma olmuştur, ve bazı sorun giderme yardım için umuyorum.
Son zamanlarda daha temel bile bir bıçak öğütücü yerine (temel otomatik bir taşlama) Cuisinart SPECİAL-8 satın aldım. Bu değirmeni 4 bardak başlayarak "2 kahve fincanları" artışlarla eziyet bir miktarda sağlar vardır.
Kahvemi-8 SPECİAL ilk kullanım sırasında sulu olmadı. Genellikle su 16 20 sıvı ons kullanarak demlemek ve öğütücü ayarını Kupası 4 fincan ve 6 arasında geçiş var. 6-fincan ayarı çok iyi tadı, ama fasulye var gibi görünüyordu buldum.
Ve daha fazla veya daha az su çalışırım olmadığını söyledi, geçen hafta ne oldu kahve brewer kullanarak yapılmış 4 bardak ya da 6 bardak grind ayarı kullanırsam sulu olursa olsun tadım sahip olduğu her şeyi. Uygun olduğunu düşündüğüm orta eziyet, terbiyesizlik ayarladım. Alıyorum tüm sıcak su renklidir.
6-fincan eziyet ile bira sonra kahve filtresi ve zemin kontrol ettiğimde altında, kahve telvesi ıslak görünüyor olsa da, kahve telvesi bir kısmını üstüne kuru görünür görüyorum. Sanki sıcak su doğrudan filtreden yeterince gerekçesiyle sırılsıklam olmadan olacak gibi.
Kahve makinesi bozuldu? Seyreltilmiş sirke ile temizlemeyi denedim, ama bu şey değişmedi.
Fasulye mi? Etrafında geçiş yapabilirim, ama alırım fasulye kilo başına 10-20$ aralığındadır. Değirmeni kapalı hazneye fasulye duruyorum.
Espresso kahve pod kullandığınızda, gerçek espresso olarak nitelendirir biraz şüpheciyim. Kupası içeriğini herhangi bir şekilde sıkıştırılmış veya 'tamped' gibi görünmüyor, ve belli ki ilgili hiçbir portafilter var. Bildiğim kadarıyla, buhar sadece Kapsül ile kahve üretmek için pompalanır.
Çok güçlü çıkıyor ve krem iyi bir miktar ile, ama aslında espresso mi?
Hızlı bir sorum var. Lungo espresso düzenli bir atış daha az yoğun, bu yüzden çoğu makine yapmama izin vereceğini tahmin ettiğim gibi iki bardak içine aynı zamanda bir lungo dökün eğer ben, biliyorum, iki ayrı espresso dökerek denk getireceğim ya da sadece her kupada zayıf bir tatma espresso alacağım ben? Bunun yerine bu çifte lungo kullanmalıyım?
Öncelikle, herhangi bir diğer pişirme yöntemi, ya da daha iyi olup olmadığına karar vermek gerekir. Tatma ve deneyerek Kupası karar verirsin. Sorunuzu "düzenli brewer" ile ne demek (bu arada, belli değil. Benim tecrübeme göre, Demleme kahve düzenli bir şekilde.)
Percolators bir hayranı değilim. Ancak, l percolators birkaç amaç bir şeyler ekleyebilirsiniz.
Aslında, ilk adım olarak biraları nasıl anlamak gerekir. Kabı kaynar su, kahve geçemez, kap tekrar damlar. Bu nedenle, melodi demlemek zaman iyi olabilir. Hafif kahve için kısa bir süre demlemek ya da yoğun bardak için uzun süre demlemek olabilir. Orada güzel şemalar nasıl çalışır Vikipedi.
- Uçucu lezzet çoğu işlemi sırasında eridi gibi final Kupası genellikle sıkıcı.
- Aromatik buharlaşmış gibi, güzel kokuyor.
- Sabah sert bir kahve tadı gibi çoğu insan artık ağzından bir şeyler ile demlemek.
- Eğer dikkatli olmazsanız üzerinde bira kahve dışında yanmış bir tat var.
Ayrıca sadece bu sitede benzer sorular görmek isteyebilirsiniz:
- Espresso kahve neden ağzından bir şeyler için farklı bir tat mı?
- Ne ağzından bir şeyler ve moka pot arasında ne fark var?
Bu kesinlikle mümkün önlemek için kullanarak bir koni, ve ben de bunu bir tutam. Yine de çalışıyor, orada hiçbir gerçek yararı için kullanarak bir çıplak filtre (yani, kullanarak bir kağıt filtre olmadan bir filtre tutma koni veya başka bir aygıt) olarak demlemek/sonuçtur ilgili (diğerinden bariz, önemsiz gerçekler daha az ekipman ve olması için temiz koni). Orada başka bir sebep için değil kullanmak bir koni, ve orada da bir kaç olumsuzlukları.
Ana dezavantajı bu kağıt filtreler oldukça zayıf, özellikle belirli bir marka ve modele (örneğin, Hario V-konileri çok ince olarak karşılaştırıldığında kalın, neredeyse kumaş-Chemex gibi). Destekleyen bir koni veya bir sepet ile kullanılmak üzere içindir. Desteği ile birlikte güzelce tutun. Destek olmadan, kolayca su ile dolduğunda rip, aksi takdirde hasar veya çökme olabilir. Sonuçları doğal: zemin ile demlenmiş kahve kirliliği, su kenarında, ya da başka bir karmaşa kaynar döktü.
İnfüzyon hızı veya uzunluğu üzerinde daha iyi kontrol sahibi olduğunu iddia edebilir, ama kahve de ya da hızlı bir şekilde tahliye olmaz. Tam olarak makul dökme yöntemleri ile su/zemin temas uzunluğunu kontrol edebilirsiniz. Sırtlar üzerinde koni filtre (gibi bu ya da şu soru) yardım için fitil kahve öteden filtre böylece kanalizasyon daha iyi. Sen-ebilmek da bulmak koniler bir boşaltma tapası (bir örnek), yani bu sarp arazi için bir süre önce tahliye, ama ben öyle inanıyorum ya. Ne olursa olsun, bu nedenle de çıplak bir filtre işe yaramaz savunuyorum.
O dedi ki, çıplak bir filtre kullanmak için makul bir yolu vardır. Ben bazen kullanmak bir çıplak filtre için soğuk bira kahve olmadan diğer ekipman: ben bir büyük sepet tarzı filtre (rastgele örnek) ile bazı alanları, o zaman bağlı olan bir parça mutfak dize içine bir küçük poşet gibi bir çay poşeti, sonra batık bir kavanoz su (bkz: diğer soğuk demlemek sorular ve benim sorunları ile aynı). Ancak, hala demli kahve çıkartırken yırtılma filtre önlemek için çok dikkatli olmak zorundayım.
Arkadaşın kesinlikle zeki ve cesur; ancak, arkadaşının yöntem yerel kahve dükkanında bir sonraki fantezi demlemek yöntemi olarak fark olacağını sanmıyorum.
Kağıt bardak imal olduğunu unutmayın. Endüstriyel bitkiler kariyerim boyunca yaşamadım. Bu ürün ile paketlenmiş olsun havadaki kokuları, buharı ve küçük parçacıklardan oluşur. Başına söylüyorlar ama temas sıcak içecek salınan zararlı değildir ve büyük olasılıkla bir tat olabilir.
Bu sitede, ve hemen hemen her yerde, insanlar kahve hakkında "Arap" ya da "Panama'da üretilen açısından konuşursak" duydum. Bu iki kahve çeşitleri olduğunu biliyorum, ama orada başkaları da var mı? Neden bu kadar popüler değil? Nerede bulunabilir?
Evden Çalışırken İyi Kahve
Evde çalışıyorum ve genelde bir kahve dükkanı için güzel taze demlenmiş bir kahve almak gitmek için zaman yok.
Ettim çözümleri Denedim
Bu mücadele için, böyle bir Fransız Basın ve organik anlık olarak çeşitli çözümler denedim.
Organik marka neskafe buldum biraz daha iyi diğer markalar, ama hala neredeyse dayanılmaz derecede kötü olmadıkça ben dantel ile çok sayıda süt ve şeker gibi başına bu soru burada. Ancak, şeker önlemek için, özellikle kahve çalışıyorum.
Fransız basını anında daha biraz daha lezzetli olsa da, kullanmak, temiz ve hazırlamak bir acı ve çok zaman alıcıdır.
Pahalı Tüketici Sınıf Kahve Makineleri
Bir kahve makinesi almayı düşünüyordum ama son veya bir Fransız Basın daha tadının daha iyi olacağının garantisi ile inanılmaz pahalı bulunmuştur. Ve bu kadar çok çeşidi ile, seçmek için bilmek zor. Sık sık sponsor veya üretici kendileri tarafından bırakılmış gibi yorumları güvenmiyorum, bu yüzden eğer gerçekten iyi olup olmadıklarını bilmek zor.
Soru
S: Ne için en iyi yolu bir deneyim kadar yakın olduğu bir taze demlenmiş kahve kahve olmadan çıkan banka. Toplam bütçesi $500 dolar diyelim.
- Eğer bir kopyası varsa özür dilerim. Baktım ama bir cevap ile benzer bir soru göremedim. Eğer varsa bu soruyu silmek istiyorum.
- İyi bir kahve iyi bir barista becerileri gerektirir anlıyorum. Bu soruyu ekipmanları hızlı bir şekilde evden para harcamadan elde etmeme yardımcı olabilir ne.
Yardımı olacaksa
Önemli de muhtemelen... şekersiz ve güzel kremalı süt ile bir Düz Beyaz seviyorum.
Senin bu gariplik gerçekten bir gariplik değil. Daireden içki aslında bir İsveç geleneği. Göre bu site, diyor:
Kesinlikle İsveç'te eski bir gelenektir. Tabağın içine fincan kahve dökün ve gürültüyle oldukça genellikle üzerinde (daha iyi) biraz temizledikten sonra küçük bir yudum al. (Bir tabaktan içmek, yani uçan Daire) Dricka på yağ dricka på biraz şeker yumru) (içecek bir şişlik, yani ile kombine edilebilir. Dişlerinin arasında şeker toptan alıp şeker ile (daireden) kahveni iç. Bu gümrük de vardır, ancak, ortak sosyete... Ve, genel anlamda, şimdiye kadar sadece yaşlı insanlar bunu yıllar önce, ve kırsal kesimde gördüm. Bugünün kentsel ve uluslararası İsveçliler kahve - şekersiz - uzun bir cam, Daire olması muhtemeldir.
Ben herkesin içinde bunu yapmamalısın - kabalıktır. Yalnız evinizin gizlilik içinde yapabilirsin. @hoc_age bu parça var:
İnsanlar: bir fincan içinde bir tabağın üzerinde (örneğin, kahve veya çay sıcak bir içecek ikram edildikten Sonra, bazı tabağın üzerine içecek küçük bir miktar dökün, sonra çay içmeye gelirdi fincan tabağı hem de içerdi aslında, öyle görünüyor. Bazıları hala bu 20. yüzyılda oldukça yaygın olduğunu kanıtlar ve deliller, Olası çeşitli nedenlerle için.
Bu kadar güzel, bu anormal bir İsveç geleneği açıklar. Söylemişsiniz Evet, aslında doğru. İsveç eski günlerde yaptı. Bu yardımcı olur umarım!
Sürecin sıkıştırarak kahve tozu bir portafilter bir espresso makinesi önce çekerek atış denir calı. Orada bir sürü bilgi mevcut web açıklayan nasıl doğru yapılır gibi, örneğin, burada.
Calı iyi espresso bir atış yapma önemli bir parçasıdır, bu yüzden evet, portafilter kahve basın.
Kahve tozu sıkıştırmak için nedeni pompa bira espresso için doğru gerekli basınç oluşturmak için izin vermektir. Eğer tamp yoksa, genellikle yeterli direnci ve su portafilter ile çok hızlı koşar, (ve bu nedenle, uygun olmayan tat) kahve tozu underextraction sonuçta. Ayrıca, iyi bir tamp engeller kanallık, su vermez akışı iyi dağıtılmış ile kahve tozu.
Eğer tamp zaman kahve çok yavaş damlar ise, birkaç şey denenebilir:
- Daha az kuvvet ile Tamp. Doğru basınç kahve tozu, portafilter çapı, vs. bağlıdır. - yani 22.5 kg sadece makine ve toz kombinasyonu için doğru olmayabilir.
- Kahve daha iyi Grind - bu direnci daha düşük olacaktır.
- Fasulye değiştirmek. Benim durumumda, hafif kızartmalar daha fazla direnç neden olur.
Seçenek iki, üç bütünlüğü uğruna listelenmiştir normalde müdahale gücü diğer değişkenler, tersi değil uyarlanmıştır. Öğretici yapmak iyi bir espresso fasulye ve makine kombinasyonu için doğru calı gücü ve eziyet terbiyesizlik düzeyini bulmak için nasıl bir başlangıç noktası vermelidir. Ayrıca, eğer bir espresso makinesi sahibiyseniz ve asla calı duymadım, zaten bir okumak isteyebilirsiniz.