Gün sofralarınıza, beş çaylarına ya da istediğiniz her zaman rahatlıkla ikram edeceğiniz nefis bir salata…
- 1 tane tavuk göğsü
- 3 tane çarliston biber
- 2 tane kırmızı biber
- Yarım kilo kornişon turşu
- 1 tane konserve mısır
- Yarım bağ dereotu
- 1 tane limon
- Çay kaşığı ucuyla kimyon
- Pulbiber
- Biraz kekik
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
- Öncelikle tavuk göğsünü tuzlu suda güzelce haşlayın.Sonra eti elinizle didikleyin ya da jülyen doğrayın.Derin bir kabın içine alın.
- Çarliston ve kırmızı biberleri, kornişon turşuları jülyen doğrayarak tavuk etlerinin üzerine ekleyin.
- Dereotunu doğrayıp salataya ekleyin.
- Mısırı ekleyin, baharatları koyun (damak tadınıza göre sonradan ekleyebilirsiniz),limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
- Turşunun tuzu ve sirke tadı salataya yettiği için tuz koymayın.Zaten tavuk etleri de tuzlu suda piştiği için gerek kalmıyor.
- Kasenin ağzını kapatın ya da streç film sararak buzdolabına kaldırın.2-3 saat kadar dinlensin ve sulansın.
Arada bir çıkartıp şöyle alt-üst edin, karıştırın ki tadı iyice gelsin.