Kıymalı Bulgur Pilavı Yapılışı :
Kıymalı bulgur pilavı için; orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2 dakika kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 100 gr kıyma ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, 6-7 dakika kadar pişirin.
Kıyma piştikten sonra üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış domates ve 1 çay kaşığı domates salçası ekleyip, domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak tencereye 1 su bardağı pilavlık bulgur, yarım yemek kaşığı tereyağı ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Bulguru tüm malzemeleri ile birlikte 4-5 kere karıştırın. Kıymalı bulgur pilavının üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Kıymalı bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kıymalı Bulgur Pilavı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik kıymalı bulgur pilavı içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?