Temizliğin sağlık açısından önemi nedir? El, en çok kirlenen ve en çok kullanılan bir organdır. Parmaklar bir anlamda dokunma duygusu organıdır. Çok kirlenen elin sık sık sabunlu su ile yıkanması alışkanlık haline gelmelidir. Özellikle yemekten önce, işe başlamadan önce, yemekten sonra, tuvaletten sonra, yemek hazırlığından önce yıkanmalıdır. Tırnaklar da el temizliğinde önemli bir husustur. Tırnak aralığına giren kirli maddeler, uzun süre kalarak zaman zaman elin genel kirlenmesine veya kirin başka yere taşınmasına neden olurlar. El tırnakları düzenli bir şekilde kesilir. Kesilen tırnaklar ayrıca çevreden uzaklaştırılır. Tırnakların derin kesilmesi enfeksiyona neden olabilir. Tırnak bakımından önce ve sonra da el temizlenir.