- 1 büyük boy kereviz
- 1 havuç
- 2 büyük boy soğan
- 3 orta boy portakalın suyu
- 1/2 fincan zeytinyağı
- tuz
Tarif için Fatma Ablama teşekkür ederim... Videolu anlatım için alttaki linki tıklayabilirsiniz...
YAPILIŞI:
Soğanları halka halka doğrayın ve geniş bir tencerenin tabanına döşeyin. Kerevizleri soyup önce ikiye, sonra da ince dilimlere ayırın. Havuçların kabuklarını kazıyıp jülyen doğrayın. En üste kereviz yapraklarını ve havuçları yerleştirin. Portakalların suyunu sıkın ve tencereye gezdirin. En üste tuz ve sızma zeytinyağını gezdirip kısık ateşte yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Zevkinize göre ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...