Somon balığıyla mantar birleştiğinde ortaya çıkan lezzetin şahane olduğunu anlamanız için size bu lezzetli tarifi denemenizi öneriyorum. Tarifteki gibi hazırladığınız mantarları diğer balıklarla da tercih edebilirsiniz. (Ölçüler 1 kişiliktir, kaç kişilik isterseniz ona göre çoğaltabilirsiniz.)
Mantarlı Somon Tarifi
Mantarlı Somon Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Mantarlı Somon Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetsomon
- 5-6 adetmantar
- 2 yemek kaşığıbitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığıun
- 1/2 çay bardağısüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Mantarlı Somon Tarifinin Püf Noktası
Somonu pişirirken her tarafını yalnızca bir kere çevirmeye özen gösterin. Mantarlarınız kararmasın diye dilimledikten sonra üzerine birkaç damla limon suyu damlatabilirsiniz.
Mantarlı Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
Mantarlar doğranır ve yağ koymuş tavada suyu çekene kadar yüksek ısıda pişirilir. Üzerine un eklenir, 1-2 dakika karıştırılır.
Tuzu ve karabiberi döküldükten sonra sütü eklenir ve kremalaşıncaya kadar pişirilir.
Somon balığı ısıtılmış yağsız tavada pişirilir. Üzerine biraz tuz ve karabiber dökülür. Mantar ile birleştirilerek sıcak olarak tüketilir. Afiyet olsun.