Çoğu insan bunu yapmayı asla düşünmez.
Ancak bir avokado hazırlarken önemli bir adımı atlamaya devam ederseniz, başka bir besleyici gıdaya sağlık riski ekliyor olabilirsiniz. (Ve hayır, bir avokadoyu 10 dakikadan daha az sürede olgunlaştırabileceğinizi unutmaz.)
Meyveleriniz çiftlikten süpermarkete bakkal sepetinize giderken, çok sayıda elden geçer. Üretim bölümünüzdeki kaç kişinin muhtemelen avokadoya ne kadar olgun olduğunu görmek için sıktığını düşünün. Şimdi tüm bu mikropları eve getirdin.
Muhtemelen, avokadoyu dilimlemeye gittiğinizde (bu hack'i taze tutmak için kullandığınızı varsayarsak), sadece tezgahtan veya buzdolabından alıp sağa kazmanız yeterlidir. Yıkamadan, bakteri yiyebilirsiniz. (Önceden yıkanmış marulun da neden durulanması gerektiğini öğrenin.)
Ne düşündüğünüzü biliyoruz: Asla bir avokado cildi yemezsiniz, peki onu yıkamanın anlamı nedir? Peki, sormana sevindim. Meyveyi keserken, ete gelmeden önce bıçağınızı deriden getirmeniz gerekir. Diliminizi yaparken, bıçak Berkeley, California Üniversitesi'ne göre, kabuktaki ve yenilebilir alandaki bakterileri taşıyabilir. (Avokado'nun en sağlıklı kısmını neden atmaya devam ettiğinizi öğrenin.)
Bir sıkıntıdan hasta olabileceğine inanmıyor musun? 2011 yılında, kavunlarla bağlantılı Listeria monocytogen salgını 33 kişiyi öldürdü ve 143 kişi hastaneye yatırıldı. Etkilenenlerin hiçbirinin sakatlanmadan bahsedilmediğine bahse girdik. Bu yüzden karpuz veya soğan olsun, her ürünü kesmeden önce yıkamanız gerekir.
Hiç kimse yıkanmamış bir avokado yediğinizde her zaman hastalanacağınızı söylememekle birlikte, özür dilemekten daha iyi bir yaklaşım sergilemek istiyoruz. CDC'ye göre, sert sebzeleri (avokado gibi) temiz bir ürün fırçasıyla ovalamalısınız. Artık guacamole'nuzun endişesiz olarak tadını çıkarabilirsiniz.
Avokadolar hakkında daha eğlenceli gerçekler mi arıyorsunuz? “Avokado” kelimesinin kirli kökenini asla tahmin edemezsiniz.
(Kaynak: TipHero)