Ailece evde keyifli bir akşam geçirmek isteyenlere özel!
Mayayı ılık suda eritin. Unu geniş bir kaba eleyin. Tuz ve toz şekeri ilave edip karıştırın, ortasını havuz gibi açın. Zeytinyağı ve sütü ekleyip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Domates sosu için gerekli bütün malzemeyi pürüzsüz bir sos elde edinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgaha alarak oval açın. Üzerine domates sosu sürün. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Yuvarlak dilimlediğiniz sucuklar, boyuna dilimlediğiniz kokteyl sosis, dilimlenmiş siyah zeytin, mısır, küp küp doğradığınız kurutulmuş domates, ortadan ikiye kestiğiniz arpacık soğan, fesleğen yaprakları ve misket mozzarella peynirini ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.