Barbekü Tadında Tavuk Kanat Tarifi
Evde zahmetsiz barbekü keyfi! Yaz aylarında pikniklerin baş tacı tavuk kanadı, aynı lezzette, üstelik her mevsim evinizde yapmaya ne dersiniz? İçi yumuşacık, dışı çıtır ve mangal tadında. İşte barbekü tadında tavuk kanat tarifi…
- Öncelikle yoğurdu, zeytinyağını bir kasede çırpın.
- İçine barbekü baharatı ve diğer bütün baharatları ekleyip karıştırın.
- Defne yapraklarını, sarımsağı ve tuzunu ekleyin.
- Tavuk kanatlarını yıkayın, derin bir kaseye alıp yoğurtlu karışımı üzerine dölün ve bütün tavuklara bulayana kadar karıştırın.
- Bu şekilde dolabınızda en az 1 saat kadar bekletin.
- Defne yapraklarını çıkartın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sosladığınız kanatları sırayla yerleştirin.
- 180 derece fırında kanatlar kızarıncaya kadar pişirin.
- Barbekü tadında tavuk kanatlarınız hazır, sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
PÜF NOKTALARI
- Hazır tavuk baharatı kullanabilirsin, ben de hazır barbekü baharatı kullandım.
- Yoğurdunuz katıysa eğer biraz suyla açın, katı sos fırında çok çabuk yanıyor ve siyah görüntü rahatsız edebiliyor.
- Damak zevkinize göre dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
Etlerinizi pişirirken lezzetlendirebileceğiniz baharat karışımı tarifleri burada.