Yağlı kağıdın ortasına önce halka doğranmış domatesleri üzerine pastırmaları yayın.
Pastırmanın üzerine ise dilimlenmiş olan yeşil biber ile limonu ilave edin.
En üste bir tutam maydanoz ilave edip yağ..
Ilık suyun içinde maya ve şekeri karıştırıp mayalanması için 5 dakika bekleyin.
Mayalı suya, yumurtayı, zeytinyağını, yoğurt ve tuzu karıştırın.
Un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
..
Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve tuz ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru en az 45 dakika ile 1 saat arası mayalandırın.
Et hariç diğer tüm sebzeleri ince ince kıyıp geniş bir kaba alın.
..
Emir üzümü, sulu, beyaz bir üzüm cinsidir. Beyaz şarap üretiminde yoğun olarak tercih edilir, sofralık olarak pek tercih edilmez.
Nevşehir, Kırşehir, Kayseri ve Niğde illerindeki bağlarda yetiştirilm..
Viburnum opulus (L.) Caprifoliaceae ailesine ait bir bitkidir.
Halk ağzında gilaburu, girabolu, girabulu, gilabulu gibi isimlerle de anılmaktadır.
Kırmızı meyveleri olan gilaburu, sonbahar aylarında toplanılarak yaprak ve..