Kahvaltıda simitten sonra en sevdiğimiz şey pankek. Yumuşak yumuşak öyle güzel oluyor ki. En güzel kısmı da benim yaptığım versiyonunun hem tuzlularla hem de tatlılarla tüketmeye uygun olması ve neredeyse hiç yağ içermemesi. Bu haliyle ekmek niyetine, ekstra ağırlık vermeden yenebiliyor. Videoda da gördüğünüz gibi oluklu bir kapta çırpıyorum pankek hamurunu tavaya kolayca dökülmesi için.