Patlıcan, domates ve biberler fırınlandıktan sonra kabukları soyulur. El blenderi yardımıyla macun kıvamına gelene dek ezilir. Sarımsaklar da ezilerek bu karışıma ilave edilir.
Yeterli miktarda tuz ilave edilerek hazırlanmış olan karışım, cam bir fırın kabına konulur ve bir kaşık yardımıyla düzeltilerek üzerine küçük parçalar halinde margarin eklenir. Orta dereceli ısıda üzeri kızarıncaya dek fırınlandıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 4442 kişi tarafından görüntülendi.