# Tencereye tavuk
göğsü konur, üzerine 8 su bardağı su konur, tavuk
pişene kadar haşlanır.
# Tavuk ve tavuk
suyu soğurken, terbiye hazırlanır. Sarımsaklar az tuzla dövülür, yoğurt
başka bir tencereye konur, üzerine dövülmüş sarımsak
lar, un ve soğumuş tavuk
suyu eklenir. Ocağa koymadan önce bir çırpıcı ile iyice karıştırılır.
# Tencere orta ateşli ocağa konur, dibi tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılır. Kaynama noktasına gelince, didiklenmiş tavuk
eti ve tuz eklenir, 10 dakika kaynatılır.
# Yalancı işkembe
çorbası, kaselere konur, üzerine sirke ve kırmız pul biber
serpilir.