Mayonezli Balık
Mayonezli Balık MALZEMELER:
1 kilogram kefal
Yarım limon
4 tane yumurta
1 kıvırcık salata
1 tane havuç
Tuz
Karabiber
Mayonezli Balık YAPILIŞI:
1-Balık yıkanır ve temizlenir. Daha sonra balık haşlanır.
2-Derisi ve kemikleri çıkartılır ve balık küçük parçalara ayrılır.
3-Rus salatası hazırlanıp servis tabağına balık şeklinde yayılır.
4-Üzerine balık etleri eklenir.
5-Etlerin üzeri mayonezle kaplanır.
6-Mayonezin üzerine bıçak yardımıyla pullar yapılır.
7-Etrafına salata,haşlanmış yumurta ekleyip süsleyerek servis yapılır.