Mutfağından gelen mis kek kokusu gelen evler yaşayan, sevgi ve huzur hiçbir yerde bulunamaz Bunu yaşatmak ve sevdiklerinizden bu mutluluğu paylaşmak için mutfağınızda bugün sade kek tarifimize yer verin deriz.Bir yandan da çay suyunu koyun.
MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ile toz şeker
- 1 su bardağı ile süt
- 1Yarım u bardağı zeytinyağı
- 1 adet ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2,5 su bardağı ile un
- 1 ufak paket kabartma tozu
- 1 ufak paket vanilya
Kek Kalıbını Yağlanması için:
- 1 yemek kaşığı ile tereyağı
KAÇ ADET?
12 Dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
15
PİŞİRME SÜRESİ
40
Püf noktası:
Kekin daha iyi kabarmasını istiyorsanız aralarda fırın kapağını açıp kek kabardı mı diye bakmayın. Keki fırında dinlendirdikten sonra dilimleyin.
Pişirme önerisi:
Keki, muffin tarzında porsiyonluk kaplarda da pişirebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Yumurta ve toz şekerini bir mikser ile krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin
- Sütü, zeytinyağını ve ince rendelenmiş limon kabuğunu da ilave ettikten sonra keki çırpma işlemine devam edin
- Kekin daha çok kabarması için ise; elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin.
- Tüm malzemeyi mikser ile karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbının tabanınızı tereyağı ile yağlayın.
- Kek harcını içine özenle aktardıktan sonra üzerini bir kaşık ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında takriben 40 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra dinlenmeye bıraktığını keki, kalıptan ters çevirdikten sonra servis tabağına çıkartın.
- Dilimledikten sonra çayın yanında sevdiklerinize servis edin