Rusya Ukrayna’yı işgal etmeden önce bile, dünyanın gıda tedarik zincirleri Covid pandemisi tarafından ciddi şekilde kesintiye uğradı.
Şimdi savaş, Ukrayna’nın tarımsal ihracatını rayından çıkardı, Rusya’ya karşı yaptırımlar getirdi ve gıda ve gübre fiyatlarını önemli ölçüde artırdı. Hindistan’dan Arjantin’e hükümetler, kilit mahsullere ihracat yasakları getirerek yanıt verdi. Bu, dünyanın en yoksul insanlarına gıda kıtlığı ve kıtlık getirmekle tehdit ediyor.
Haziran 2022’de G7 zirvesi, “küresel gıda ve beslenme güvenliğini artırmak için hiçbir çabadan kaçınmama” ve “gıda krizinin en sert vurmakla tehdit ettiği en savunmasız kişileri koruma” sözü veren Küresel Gıda Güvenliği Bildirisi ile sona erdi.
Kırk yıl önce Brezilya, gıda kıtlığı yaşayan ve uluslararası toplumdan yardım isteyen yoksul ülkelerden biriydi. Ancak son kırk yılda, Brezilya’nın birbirini izleyen hükümetler ve uluslararası ortaklar tarafından desteklenen tarımsal gıda sektörü, ülkeyi büyük bir gıda üreticisine dönüştürdü. 1980 ve 2020 arasında Brezilya tahıl üretimini %406 artırırken, ekilen alanlar %65’in altında büyüdü.
Bugün 160 ülkeye ihracat yapan Brezilya tarım-gıda sektörü, açlık krizinin çözümünün bir parçası olmaya kararlı.
DÜNYAYI BESLEMEYE YARDIMCI OLUR
Yakın tarihli bir araştırmaya göre, Brezilya’nın tahılları ve yağlı tohumları dünya nüfusunun yaklaşık %10’unu besliyor. AB ve Birleşik Krallık gibi büyük gıda üreticileri ve stratejik ortaklarla birlikte çalışarak, bu krizin dünyanın gıda güvenliği olmayan bölgeleri üzerindeki etkilerini azaltabiliriz.
Brezilya, dünyanın bir numaralı şeker kamışı üreticisidir – önemli bir kalori ve enerji kaynağıdır. Brezilya tek başına toplam küresel arzın neredeyse %40’ını büyütüyor.
Brezilya ayrıca 2020’de yaklaşık 122 milyon mt veya küresel üretimin %34’ünü büyüterek bir numaralı soya fasulyesi üreticisidir. Üçüncü en büyük mısır ihracatçısıdır. Ve son üç yılda, Brezilya sürekli olarak dünyanın en büyük üç mısır ihracatçısından biri oldu.
Orta Doğu ve Kuzey Afrika’daki tahıl kıtlığının aşırı gıda kıtlığına yol açarak yeni bir mülteci krizine yol açabileceğine dair endişeler dile getirildi. Ekonomik düşünce kuruluşu Bruegel, bu bölgeyi Ukrayna ve Rus tahıl arzındaki aksamalardan en çok kıtlık riski altında olan bölge olarak belirledi. Neyse ki, Brezilya bölge ile mevcut güçlü ticaret bağlantılarına sahiptir. Savaştan önce bile Brezilya’nın mısır hasadının %30’u başta Mısır ve İran olmak üzere bölgeye gönderiliyordu.
Brezilya, sığır eti ve toplam et üretimi açısından ABD’den sonra ikinci sırada gelse de, bunun çoğu yerel Amerikan tüketimi için tutuluyor. Sonuç olarak Brezilya, sığır eti ve tüm et ürünlerinde uluslararası alanda bir numaralı ihracatçıdır. 2020’de Brezilya, küresel sığır eti ihracatının %17’sini, Avustralya’nın (%11), ardından Hindistan ve Amerika Birleşik Devletleri’nin (her ikisi de %9 ile) önünde gerçekleştirdi.
Brezilya aynı zamanda dünyanın en büyük dördüncü domuz eti ihracatçısı. Küresel üretimin %12’sinden sorumlu üçüncü büyük tavuk eti ihracatçısıyız. Sırada, dördüncü en büyük ihracatçı olan Rusya, küresel arzın sadece %4’ünü üretiyor. Gerçek anlamda bu, 2021’de Brezilya’nın 4,4 milyon mt tavuk eti ihraç ettiği anlamına geliyor.
İKLİM DOSTU YENİLİKLER
Gübre fiyatları dünya çapında yükselirken, Brezilya Hükümeti, özellikle potasyuma (Belarus’un önemli bir üretici olduğu) odaklanarak, ülkeyi daha kendi kendine yeterli hale getirmeyi amaçlayan ulusal bir gübre planı başlattı. Plan, Brezilya’nın ithal gübreye olan bağımlılığını yarıdan fazla azaltmayı hedefliyor.
Bu hedefin bir kısmı, biyolojik nitrojen fiksasyonunun (BNF) benimsenmesinin hızlandırılmasıyla karşılanacaktır. Bu düşük maliyetli, iklim dostu teknik, havadan nitrojeni çıkaran ve nitrojen gübre ihtiyacını önemli ölçüde azaltan mikro organizmaların ekinlere aşılanmasını içerir.
BNF, çevresel sınırlara saygı gösterirken gıda üretimini artırmamıza olanak tanıyan yenilikçi, iklim dostu teknolojiler geliştiren Brezilyalı çiftçilerin yalnızca bir örneğidir. Tarım bakanlığımız bu teknolojilerin birçoğunun ayrıntılarını web sitesinde yayınlıyor ve dünya çapındaki diğer gıda üreticilerini onlarla karşılıklı yarar sağlayacak şekilde ortak olmaya davet ediyor.
Güney Amerika’daki bazılarına göre, Rusya’nın Ukrayna’yı işgali yarım dünya uzakta görünüyor. Ancak Brezilya’nın Tarım-gıda sektörü için bu korkunç olayların tüm gıda sistemimizi bozduğu açık.
Bolluk zamanlarında, Brezilyalı çiftçiler pazar payı için İngiliz ve Avrupalı meslektaşlarıyla sıklıkla rekabet eder. Ancak bu savaş, kriz ve kıtlık döneminde, üretimi sürdürülebilir bir şekilde geliştirerek dünyanın en yoksul insanlarını beslemek için her birimiz üzerimize düşeni yapmalıyız.
Kaynak : https://www.neweurope.eu/article/as-war-in-ukraine-disrupts-the-global-food-system-how-do-we-feed-the-world/