1 adet ekmek hamuru
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze nane
9 adet yeşil iri zeytin
9 adet siyah zeytin
Nane yaprağı
Ekmek hamurunu geniş bir kaba ya da düz bir zemine alın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp, 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış naneyi ekleyerek iyice yoğurun. Dikdörtgen biçiminde bir kalıba hamuru yayın.
önceden ısıtılmış 200 derece fırında birkaç dakika tutup, çıkarın. Üzerine zeytinleri dizin. Tekrar fırına verip kızarana dek pişirin. Üzerine nane yapraklarıyla süsleyip, sıcak sıcak servis yapın.