Hamurdan Patatesli Börek TarifiCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
15porsiyon
30minutes
30minutes
60
malzemeler
2 tane orta boy patates
2 tane havuç
1 tane kuru soğan yada 6-7 dal taze soğan
Yarım demet dereotu yada maydanoz
2 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
yapılışı
- Öncelikle patates, havuç, soğan ve dereotunu minik minik doğrayın.
- Başka bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek pek akışkan olmayan bir karışım elde edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Doğramış olduğunuz tüm sebzeleri bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Az miktarda sıvı yağ ile yağlanmış orta boy dikdörtgen tepsiye elde ettiğiniz sebzeli hamuru döküp üzerini düzleştirin. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!