Hangi protein?
Kazein proteinleri (kazeinatlar, miseller), peynir altı suyu proteinleri (konsantre, izolat, hidrolizat), yumurta akı ve soya. Kütle kazanmak için protein ile kütleyi korumak için protein arasındaki farklar açıklanmıştır.
Diyetinde spor beslenmesini kullanmaya karar veren bir acemi için ilk tercihe karar vermek her zaman zordur. Ve bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü protein karışımlarından bahsederken bile, piyasadaki tüm benzer ürünlerden hangi proteinin seçileceğini anlamak neredeyse imkansızdır. Ama "neredeyse" - bu imkansız olduğu anlamına gelmez. Bu makaleye birkaç saatinizi ayırmanız ve hangi proteinin sizin için en iyisi olduğunu ve hangisinin satın almayı düşünmemek daha iyi olduğunu bulmanız yeterli.
Etkililik için seçilecek en iyi protein nedir
- Kazein Proteini - Süt ürünlerinden "ekşi" veya "dondurma" olmak üzere iki yoldan biriyle ekstrakte edilir. Faydaları: Vücut tarafından oldukça yavaş emilir, bu nedenle 3-5 saat boyunca yüksek seviyede amino asitleri muhafaza etmek mümkündür. Dezavantajları: Suda çok az çözünür ve tüketildikten sonra ağızda acı bir tat bırakır;
- süt proteini - yağsız (yağsız) sütün süzülmesiyle elde edilir. Avantajları: Süt proteininde bulunan oldukça yüksek oranda amino asit ile düşük bir maliyete sahiptir ve en uygun protein türlerinden biridir. Dezavantajları: Laktoz içeriği nedeniyle bağırsak fonksiyonunu bozabilir, bu da çeşitli, aslında tamamen kozmetik sorunlara yol açar;
- Peynir altı suyu proteini , peynir üretiminin bir yan ürününden başka bir şey değildir. Avantajlar: çok yüksek verimlilik, yüksek amino asit içeriği ve tüm bunlar yüksek emilim oranında. Ürünün oldukça esnek bileşimi, tatların ve diğer bileşenlerin içine karıştırılmasını kolaylaştırır. Düşük bir fiyatı var. Dezavantajlar: Peynir altı suyu proteininin hızlı bir şekilde emildiği göz önüne alındığında, onu sadece eğitimden önce veya sonra almak mantıklıdır;
- soya proteini - proteinleri hayvansal proteinin bileşimine en yakın olduğu için özel olarak filizlenmiş soya fasulyesinden yapılır. Faydaları: Bugün spor beslenme pazarındaki en ucuz protein. Kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Dezavantajlar: düşük verimlilik düzeyi;
- yumurta proteini - bildiğiniz gibi yumurtalardan yapılır. Avantajlar: Performans göstergeleri diğerlerinden önemli ölçüde daha yüksek olduğu için tüm analogların en iyi protein sınıfı. Yüksek amino asit bileşimi, ortalama emilim oranı. Dezavantajlar: çok yüksek ürün maliyeti.
Proteininizi Nasıl Bulunur?
Gördüğünüz gibi, fiyat, etkinlik, yan etkiler ve benzerleri açısından farklılık gösteren birkaç çeşit protein vardır. Akılda tutulması gereken başka nüanslar da var. Örneğin, soya proteini, insan vücudundaki östrojen seviyesini hafifçe artırabilir, bu kadınlar için bile bir artı olacaktır, ancak erkekler için pratik olarak tehlikeli hale getirir.
Aynı şekilde süt proteini, laktoz intoleransı olan kişilere zarar verebilir ve sağlıklı bir insanı son derece rahatsız edici rahatsızlıklardan muzdarip edebilir. Genel olarak protein tamamen güvenlidir ve bu yazıda aktarmaya çalıştığımız ana nokta, türünün en iyisi yumurta proteininin bile sizin için işe yaramayabileceğidir. Bu oldukça sık görülür ve hangi proteinin satın almanın daha iyi olduğu ile değil, hangisinin daha kötü olduğu, ancak vücudumuzun belirli bileşenlere karşı temel bağışıklığı ile ilişkilidir.
Başka bir deyişle, genetik kodu izleyerek vücudunuz yumurta beyazının bazı bileşenlerini absorbe etmeyebilir, bu onu tamamen işe yaramaz hale getirebilir, ancak diğer protein türlerine daha duyarlı olabilir. Öyleyse bir şeyi hatırlamalısınız: Hangi proteinin daha iyi olduğunu anlamak için hepsini denemeli ve en çok sevdiğinizde durmalısınız, hepsi bu kadar basit bilim.
Mağazamızdaki / mağazamızdaki / sportivnoe-pitanie'deki spor beslenme serisine göz atın