Şişte Çıtır Tavuk Tarifi
Ailece yiyeceğiniz akşam yemeğinin hem çok lezzetli ve şık hem de çok pratik olması için size bu sabah, çok güzel bir öneriyle birlikte geldim sevgili hanımlar. Hafif bir salata, ya da pilav, ya da patates püresi eşliğinde servis edebileceğiniz, oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tavuk hazırlayacağız bu defa. Görür görmez mutlaka ben de yapmalıyım dediğim ve hemen denediğim tariflerden biri. Eminim sizler de çok beğeneceksiniz. O halde gelin hemen tarifimize geçelim. Şimdiden hepinize kolay gelsin sevgili hanımlar…
Malzeme Listesi :
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şişte Çıtır Tavuk Yapılışı :
- Tavuk göğsünü uzunlamasına, ince şeritler halinde kesip, çöp şişleri içerisinden geçirin.
- Yumurtayı geniş bir kaba alın ve içerisne bir tutam tuz ilave edip çırpın.
- Başka bir kaba galeta ununu, tuzu ve diğer baharatları alın ve harmanlayın.
- Şişlerde bekleyen tavukları önce yumurtaya ardından galeta unlu karışıma bulayın ve fazlalıklarını hafif silkeleyerek arındırın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve ısıtın.
- Tavuk şişleri, orta ateşte arkalı önlü kızartın.
- Salata, pilav ya da püre eşliğinde servise hazırlayın.
Afiyet olsun…