Dereotu
Anavatanı Türkiye’nin Akdeniz kıyıları olan baharat bitkisidir.
Papirüs Ebers’te damar sertliğine, baş ağrısına karşı önerilen bitki olarak yer almaktadır.
Romalı gladyatörler karşılaşmalarında yağını vücutlarına sürdürmüşlerdir.
Amerika’da 19. Y da yetiştirilmeye başlanmıştır.
Tohumları çok hafiftir. On bin tohum yaklaşık 25 gramdır.
Dünya genelinde çok yaygın kullanılmasa da, deniz ürünleri yemeklerinin soslarında ve yoğurtlu mezelerde Türkler ve Yunanlar tarafından sıkça kullanılmaktadır.