35'ten fazla bilim insanı ve doktora adayı, en son araştırma bulgularını 7 Haziran'da Pakistan'ın üçüncü yıllık zeytin değer zinciri konferansında sundu.th.
Zeytin Araştırma ve Eğitim Merkezi'nin (Cefort) PakOlive ile birlikte ev sahipliği yaptığı konferans, İslamabad'ın 100 kilometre güneyinde, İslamabad'ın kalbinde yer alan küçük bir şehir olan Chakwal'da bilim insanları, çiftçiler ve diğer kamu ve özel sektör paydaşlarını bir araya getirdi. Punjab'ın zeytin yetiştirme bölgesi.
Zeytin kültürü geliştirmeye çalışıyoruz. Üretilen her ne ise kaliteli olmalı ve çiftçi ürettiklerinin karşılığını iyi bir şekilde almalıdır.
Sunumlar, iklime dayanıklı bir ürün olarak zeytin yetiştiriciliğinin geliştirilmesine ve zeytinyağının halkaları arasındaki işbirliğinin güçlendirilmesine odaklandı. üretim değer zinciri, zeytin yetiştiriciliği yoluyla kırsal geçim kaynaklarının iyileştirilmesi ve yetiştirme ve öğütme teknolojisinin iyileştirilmesi.
Bir agronomist ve Cefort'ta proje müdür yardımcısı olan Muhammed Ramzan Anser, şunları söyledi: Olive Oil Times konferansın amacının araştırma ve bağış toplama yoluyla Pakistan'da zeytin yetiştiriciliğinin karlılığını artırmak olduğunu söyledi.Ayrıca bakınız:Zeytin Yetiştiriciliği Belucistan Ormanlarını Kurtarmanın Anahtarıdır
Ramzan'a göre Cefort bunu, halkın bilgi ve çabalarını birleştirerek yapıyor. kamu ve özel sektör. Zeytin merkezinin de olduğunu sözlerine ekledi. uluslararası ortaklarla çalışır yeni projeler için finansman ve uzmanlık sağlamak.
Örgütün ana hedeflerinden biri, Ramzan'ın çölleşme ve erozyonu önlemeye yardımcı olduğunu söylediği Pakistan'daki dört milyon hektarlık marjinal araziye zeytin ağaçları dikmek.
"Zeytin, hastalıklarla mücadele etmemize yardımcı oluyor. iklim değişikliğinin yarattığı zorluklar ve ayrıca tarım dışında çok sınırlı seçenekleri olan topluluklara iyi bir geçim kaynağı sağlıyor” dedi.
Pakistan, 5 hektar üzerine dikilmiş yaklaşık 17,000 milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapıyor ve yaygın zeytin yetiştirme çalışmaları 2016'da ciddi bir şekilde başlıyor. Ramzan'a göre Pakistan, çoğu bakir ve 86 ton zeytin üretti. sızma zeytinyağı 2022/23 hasat yılında.
"Ağaç sayısı ile meyve verimini karşılaştırırsanız çok düşük görünüyor ama bunun nedeni bahçelerimizin yaşı” dedi. "Çoğu henüz tam olarak olgunlaşmadı.”
Halihazırda dikilen koruların üretim potansiyelinin yılda 1,400 tona ulaşmasının beklendiğini sözlerine ekledi. İçinde ile 2020 röportajı Olive Oil TimesPakOlive proje direktörü Muhammed Tariq, üretimin 10,000 yılına kadar yıllık 2027 tonu aşmasını beklediğini söyledi.
Cefort'un önceki araştırması, Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Picual, Hojiblanca ve Gemlik dahil olmak üzere ülkede ticari potansiyeli en yüksek 12 zeytin çeşidini belirlemiştir.
Gerekli değirmencilik altyapısının inşası da Cefort'un tanıtım çalışmalarının önemli bir parçası oldu. Ramzan, şu anda ülke genelinde çiftçiler için zeytinleri ücretsiz olarak dönüştüren 20 modern zeytin değirmeni olduğunu söyledi.
Cefort'un çiftçilere hasada ne zaman başlayacakları konusunda da tavsiyelerde bulunduğunu sözlerine ekledi. Ayrı bir gelişmede, ülke çapında üretilen petrolün kalitesini test etmek için İslamabad'da bir sertifika laboratuvarı inşa ediliyor.
"Zeytin kültürü geliştirmeye çalışıyoruz” dedi. "Üretilen ne varsa kaliteli olmalı ve çiftçi ürettiğinin karşılığını iyi bir şekilde almalıdır.”
Pakistan'daki muazzam etnik ve dilsel çeşitlilik nedeniyle - dünyanın en kalabalık beşinci ülkesinde 77'den fazla dil konuşuluyor - Cefort ayrıca zeytin çiftçileri için sosyal medya destek grupları başlattı. Facebook ve WhatsApp.
"Ülkede hasat öncesi ve sonrası işlemlerle ilgili sorusu olan herkes grupta soru sorabilir ve anadilinde yanıt alabilir” dedi.
Cefort'un ayrıca çiftçilerin akıllı telefonlarından soru göndermelerine ve yanıt almalarına olanak tanıyan bir mobil uygulama geliştirdiğini de sözlerine ekledi.
Ramzan, yatırım ve sektörün gelişmesi sonucunda halihazırda 15 yerli markanın zeytinyağını şişelediğini söyledi.
Ancak, Pakistan'daki mevcut makroekonomik durumun, yerel olarak üretilen petrollerin büyük bir kısmının iç piyasada kalmak yerine ihraç edilmesiyle sonuçlanacağına inanıyor.
Dünya Bankası ticaret verilerine göre Pakistan, 1.9'de Avrupa, Afrika ve Okyanusya'daki yedi ülkeye 2022 milyon dolardan biraz fazla sızma ve sızma zeytinyağı ihraç etti.
İhracatta en büyük pay Mozambik'e gitti, onu Kanada, İngiltere, Angola, Avustralya, Güney Afrika ve Tanzanya izledi.
Yine de, İspanya, İtalya, Türkiye, Azerbaycan, Portekiz, Almanya, Fransa ve Brezilya'dan tüm fraksiyonlarında 6.7 milyon $ değerinde zeytinyağı ithal eden ülke ile önemli bir ticaret açığı devam ediyor.
Pakistan, Uluslararası Para Fonu'ndan 2.5 milyar dolarlık bir kredi için bütçe gereksinimlerini karşılamak amacıyla ticaret açığını azaltmak için aktif olarak çalışıyor. Kredi, ülkenin bir aylık ithalat için yetersiz olan döviz rezervlerini yenilemek için gerekli.
Pakistan yasaklandı "geçen yıl dış harcamaları azaltmak için gerekli olmayan” gıda ve giyim ithalatı yaptı, ancak zeytinyağı muafiyeti. Ülke ayrıca rekor düzeyde yüksek enflasyondan muzdarip ve ithal zeytinyağının çoğunu yerel olarak üretilenlerden daha ucuz hale getiriyor.
Sonuç olarak Hazan, sızma zeytinyağı ihracatını teşvik etmenin çiftçilere daha fazla değer sağlamak ve ülkenin ticaret açığını iyileştirmek için stratejik bir hedef olması gerektiğini söyledi.
"Piyasadan gördüğümüz tepki, son üç yılda bu zeytinyağının pilot ölçekte ihracatının başladığı yönünde” dedi. "Önümüzdeki iki veya üç yıl içinde bu kalitede zeytinyağı ihracatı üst düzey pazarlara ulaşacak.