Deniz Börülceli Kuru Börülce 2019
Deniz Börülceli Kuru Börülce
Sponsorlu Bağlantılar
Deniz Börülceli Kuru Börülce
Deniz börülcesi denilen, ancak deniz kenarındaki kuru yerlerde yetişen bu yeşillik, daha yeni yeni keşfedilmeye başlandı. Hem yeni bir tat, hem de yemesi zevkli olduğundan, kısa sürede çok tutulur oldu. Ancak ben yine de kuru börülcenin daha ilginç bir malzeme olduğunu düşünüyorum. Üstelik ikisine de börülce deniyor (deniz börülcesi görünüş olarak börülceyi andırdığından bu ad takılmış olmalı).
Malzemeleri:– 1 su bardağı kuru börülce
– 1 demet deniz börülcesi(300 gram kadar)
– 1-2 diş sarmısak (Bir çimdik tuzla dövülmüş)
– 1/3 su bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı sumak
– 1 çorba kaşığı limon suyu
Sponsorlu Bağlantılar
Yapılışı:Kuru börülceyi 2 saat suda beklettikten sonra bol suda haşlayın. Pişme süresi, börülcenin cinsine göre ortalama 15-20 dakikadır. Haşladığınız börülceleri suyunda bırakın.
Bir tarafta deniz börülcesini yıkayıp bol suda haşlayın. Tel gibi olan iç saplarını kolayca bırakır hale gelince ocağı kapatın (bunun için yaklaşık 15 dakika yeterlidir). Saplarını çekerek ayıklayın ve çukurca bir servis kabına yerleştirerek tuzlayın. Üzerine ayıklanmış deniz börülcelerini yerleştirin.
Sarmısağı çok az tuzla dövüp zeytinyağıyla çırptıktan sonra limon suyuyla birlikte börülcelerin üzerine gezdirin. Sumağı serpip servis yapın.
Deniz Börülceli Kuru Börülce 2019
Related news
Deniz Börülceli Kuru Börülce