Oaxaca şehir merkezi ve çevresindeki köylerde özellikle el sanatlarına ve zanaata meraklıysanız pek çok seçenek bulacaksınız. Çömlek, ahşap ve örgü işçiliğinin en güzel örneklerini mağaza ve pazarlarda görmek mümkündür. Şehrin ünlü olduğu iki konu ise siyah çömlekler ile yoğun kırmızı ve pembe renklerin kullanıldığı yün tekstil ürünleridir.
Mağazaların çoğu Santo Domingo ve çevresindeki Alcalá, 5 de Mayo ve García Vigil sokaklarında yer almaktadır. Mağazalar genellikle pazartesiden pazar gününe kadar 10.00-14.00 ve 16.00-19.00 saatleri arasında açıktır.