Fırın sütlaç
fırında sütlaç tarifi
fırında sütlaç nasıl yapılır
sütlaç tarifi
sütlü tatlılar
fırın tatlıları
FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
2 silme çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1.5 su bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ile kısık ateşte suyunu çekip,pirinçler şişene kadar pişirin.
Tencereye süt, vanilya,şeker ve haşlanan pirinci ekleyip; pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.
Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
Sütlacı Isıya dayanıklı kaselere ( ARZUYA GÖRE güveçlere ) paylaştırıp fırın tepsisine dizin.Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
200 dr. fırında sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.