Etli Pirinç Pilavı TarifiKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
6porsiyon
30
35
65
malzemeler
Et için: 750 gram dana eti
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
Pilav için: 2 kupa pirinç
4 kupa sıcak su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
yapılışı
- Öncelikle eti kuşbaşı doğrayıp bir tencereye alın. Sonrasında üzerine yağı, sarımsakları ve karabiberi ekleyip kendi suyunu tamamen çekene kadar pişmeye bırakın.
- Et suyunu çektikten sonra altını kapatmadan önce tuzunu ve kekiği ilave edin. Pilav yapımı için yağları ve iyice yıkanmış pirinçleri pilav tenceresine alıp kavurun.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine sıcak suyu ilave edip tuzu da kattıktan sonra pişmeye bırakın. Pilav suyunu çektikten sonra bir kenara alarak dinlendirin. Dinlenen pilavı etiyle beraber servis kaselerine alıp servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için hgskitchen.blogspot.com’a teşekkür ederiz.