TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kabakları çok ince doğramayınız pişerken kuru olabilir.
- Damak zevkinize göre soğan, sarımsak miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Pişirirken kontrollü şekilde pişiriniz kabaklar kolay piştiğinden kuruma veya yanma olabilir.
Nasıl yapılır
- Kabakları yuvarlak olacak şekilde doğrayalım.
- Soğanımızı yarım ay veya halka şeklinde doğrayalım.
- Sarımsaklarımı soyalım (bütün kullanıcaz).
- Uygun bir kap içine sarımsak,soğan ve kabaklarımızı alalım.
- Baharatlar ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yemeklerden sonra da kan şekerinin aşırı yükselmesini önler ve tip 2 diyabet riskine karşı koruma sağlar.
Kabağın faydaları, kabaktaki düşük sodyum ve yüksek potasyum, kan basıncını dengeler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Ayrıca içerdiği pektin gibi lifler de kolesterol seviyelerini düşürür.