Arkadaş ve aile toplamanın gösterişli olması gerekmez. Kahvaltı ve öğle yemeği arasındaki en iyi konumda olan brunch, tipik bir akşam yemeği partisine daha rahat ve hafif bir alternatiftir.
Bir gündüz toplantısına ev sahipliği yapmaktan sorumluysanız, biraz önceden planlama, şube toplantısını sadece harika değil, aynı zamanda basit hale getirebilir.
Dekorasyon konusunda yaratıcı olun. Bir tablo manzarası hazırlarken kutunun dışını düşünün. Tart tenekeleri ve vazolar gibi beklenmedik yemekleri seçin ve şurupları ve reçelleri günlük kaplardan cam kaselere ve kremalara aktarın. Taze çiçekler ve ürünler, masaya doğal renkli poplar ekleyebilir ve bir kase meyve, göz alıcı bir göz alıcı olacaktır.
Farklı yemekler planlayın. Menü, çeşitli damak zevklerini tatmin edebilecek hem tatlı hem de lezzetli yemeklerin bir kombinasyonu olmalıdır. Hamur işleri ve güveç gibi önceden yapılabilecek bazı tarifleri belirtmek, hazırlamak için çok erken uyanmaktan kaçınmanın kolay bir yoludur. Etkinlik sabahı, patates içeren bu bitkisel İspanyol omleti gibi taze yiyeceklerin tadını çıkarın. Taze bahar otları; kırmızı soğan, protein, B vitaminleri ve kanseri önleyen fitokimyasallarla doludur.
Lütfen açık büfe tarzında tadını çıkarın. Konukların kendilerine yardımcı olmalarını sağlamak için tezgahı genişletmek, yalnızca ev sahiplerinin etkileşimini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda konukların yemeklerini beğenilerine göre özelleştirmelerine olanak tanıyarak toplantıyı daha rahat hale getirir. Daha geleneksel yemeklerin yanı sıra konuklar kahve, mimoza bar, kirpi bar ve tava bar gibi tema istasyonlarını deneyerek kişiselleştirmelerini bir sonraki seviyeye taşıyabilirler.
otlar ile İspanyol omleti
1 pound patates, soyulmuş, doğranmış veya ince doğranmış
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 büyük bütün yumurta dokundu
2 hafifçe çırpılmış yumurta akı
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
Tuz, tat (isteğe bağlı)
Garnitür için taze bitki dalları (isteğe bağlı)
Patatesleri büyük bir tencereye koyun. Su ile örtün. Pişirmek için kapaksız 3 dakika kaynatın. Isıdan uzaklaştırıldı. Üzerini örtüp yaklaşık 10 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar bekletin. İyice süzün.
Yağı 10 inçlik yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ve sarımsağı ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin. Patatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Bütün yumurtaları ve yumurta beyazlarını birleştirin. Maydanoz, fesleğen ve kekik ekleyin ve karıştırın. Gerekirse tuzla tatlandırın. Karışımı sıcak bir tavada patateslerin üzerine dökün. Isıyı azaltın ve kapaksız olarak yaklaşık 10 dakika veya omletin altı altın rengi olana kadar pişirin.
Gerekirse, ekmek kızartma makinesinin altında kahverengi bir üst. Gerektiğinde taze bitki dallarıyla süsleyin.
Porsiyon başına besin bilgisi: 260 kalori; Toplam yağ 12 gr (doymuş yağ 2 gr); Karbonhidrat 28 gr; 11 gr protein; Diyet lifi 2 gr; Sodyum 106 mg.
Getty Images Fotoğrafları Sağlandı
Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği’nin izniyle yeniden basılmıştır