MALZEMELER
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 5 bardak sıcak su
TARİF
Kuru fasulye tarifi için ilk olarak fasulyeleri birkaç saat önceden sıcak su ile ıslatmamız yeterli olacaktır. Eğer ıslatmadıysanız fasulyeleri haşlamak yeterli olacaktır.
Soyduğumuz soğanı ince ince doğrayalım. Domatesi de aynı şekilde doğrayalım. Düdüklü tencereye ilk olarak soğanı koyarak sıvı yağ ekleyelim ve soğanı kavuralım. Üzerine salçasını, domatesi ilave ederek iyice kavuralım.
Ortalama 5 bardak kadar su ilave ederek fasulyeleri ekleyelim ve tuzunu ilave edelim. Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra 15 dakika kadar pişirmemiz yeterli olacaktır. Dikkatli bir şekilde tencereyi açtıktan sonra servis tabaklarına koyalım. Kuru fasulye tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız sulu köfte tarifimize göz atmaya ne dersiniz?