Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak muhteşem bir çorba
Tek Tencerede Fasulyeli Jambonlu Makarna Çorbası
Tereyağını eritip içine zeytinyağını ekleyin. Soğanları 2 dakika soteleyin.Havuçları ekleyin karıştırarak 3 dakika daha pişirin. Sarımsakları ekleyin kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin. Unu ekleyip karıştırmaya devam edin yoğun bir kıcam almasını sağlayın. Ateşi kısın 5,5 su bardağı tavuk suyunu tencereye koyun ve geri kalan yarım su bardağı tavuk suyunun içine mısır nişastasını koyup çırpın. Karışımın içine çırptığınız nişastayı, jambonu, fasulyeleri, hardalı, defne yaprağını ve baharatları ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumşayana kadar 15-20 dakika kaynatın.
Tortellinileri ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın. Parmesan peynirini ekleyerek servis edin.