Önce hangi kıtlık geldi: civcivler mi yumurtalar mı?
Yumurta fiyatlarındaki büyük hikâyelerden korkan bazı konaklar, kaynakların arzlarını güvence altına almak için resim atıyor. 2020’de küresel salgının sona ermesiyle birlikte sıçrayan ve yumurtlayan tavuklara dönüşecek civcivlere olan talep, 2023 satış dönemi başladığında yeniden hızlanıyor ve yetiştirmehaneler buna yetişmek için çabalıyor.
Iowa’daki Murray McMurray Hatchery’de pazarlama müdürü olan Ginger Stevenson, “Herkes kalın katmanları ister” dedi. Kısmen üreme hızla yükselen Fiyatlara ve kısıtlı yumurta mevcudiyetine karşı bahislerini sürdürürken, şirket özellikle üretken yumurta davranışlarının bazı türlerinde yetersiz kalıyor.
“Sattığımızda, şöyle değil: Başka bir tavuk barındırıyor” dedi.
McMurray’in deneyimi benzersiz değil. Ülke çapındaki kuluçkahaneler, talebin bu yıl şaşırtıcı derecede güçlü olduğunu bildiriyor. Yoğunluk, artış yüksek bakkaliye fiyatlarına ve özellikle Aralık ayındaki bir önceki yıla göre yüzde 59,9 daha pahalı olan hızlı doğum hacmine bağlıyor.
Kuzeydoğu Ohio’daki Meyer Hatchery’nin satış ve pazarlamasını yürüten Meghan Howard, “Yaza kadar birçok türün – çoğu türün – tükendi” dedi. “Bu yumurta fiyatları. İnsanlar için gıda güvenliği konusunda gerçekten yangınlar.”
Google’da “tavuk yetiştirme” arama ilgisi bir yıl öncesine göre önemli ölçüde arttı. Değişim, daha geniş bir olgunun parçası: Amerikan ekonomisi küçük ama hızla büyüyen bir dilim evde yiyecek yetiştirme ve yetiştirmeyle ilgilenmeye başladı;
Bayan Stevenson, bir Ocak kuluçka sonra kuluçkahaneyi arayan 242 kişi muhtemelen kendi civcivlerini stoklamayı beklerken, “Gittikçe daha fazla kıtlık olduğu için, bu daha fazla insanı kendi yiyeceklerini yetiştirmek istemeye yöneltiyor” dedi. ve sivil ev aksesuarları.
Cackle Hatchery, Missouri’deki yerel çiftliklerden yumurta aldı. Kuluçkahaneler, talepteki artış sağlamak için teorik olarak daha fazla sivil üretim, ancak günümüz ekonomisinde bu zordur. Kredi… The New York Times için Neeta Satam
Yumurta için tavuk yetiştirmek zaman ve ön yatırım gerektirir. McMurray’deki kahverengi yumurtlayan civcivlerin bir parçası yaklaşık 4 maaş mal oluyor ve kümeslerin inşaları dışında veya binlerce dolar mal olabilir.
Macon, Ga.’dan 39 yaşındaki Mandy Croft, tavuk çiftçileri için bir Facebook müşterisi yönetici olarak hizmet ediyor ve o kadar hevesli bir hobici ki, aile üyeleri ona “kümes balıklarının prensesi” diyor. O bile tavuk yetiştirmenin amatörlerin parasını kurtarmayabileceği konusunda uyardı, ancak yine de grubun büyük bir trafiği yönlendireceğini söyledi.
“Yeni üyeler için günde istemek istediğimiz ve bunun nedeni artan yumurta maliyeti,” dedi.
Enflasyon SSS
enjeksiyon nedir? Enflasyon, satın alma sürecinde alma yeteneği kaybıdır, yani dolarınız yarın bugün olduğu kadar ileri gitmeyecektir. Genellikle gıda, mobilya, giyim, ulaşım ve oyuncak gibi günlük mal ve hizmet fiyatlarındaki yıllık değişim olarak ifade edilir.
Enflasyona ne sebep olur? Artan dava talebinin bir sonucu olabilir. Ancak sınırlandırma, sınırlama, petrol üretimi ve tedarik zinciri sorunları gibi ekonomik koşullarla çok az ilgi olan gelişmelere bağlı olarak da yükselip düşebilir.
Enflasyon kötü mü? Duruma göre değişiklikler. Hızlı fiyat dizileri büyü sorunu yaratır, ancak ılımlı fiyat dizileri daha yüksek ücretlere ve çalışan sayısına yol açabilir.
Enflasyon sınırlamaları nasıl etkiler? Bütçelerinin daha büyük bir kısmı gıda, barınma ve gaz gibi özelliklere oturduklarından, baskıyı desteklemek için özellikle haneler için zor olabilir.
Enflasyon borsayı etkiler mi? Hızlı doldurma birimi olarak hisse okumak için sorun yaratır. Genel olarak finansal varlıklar, patlama patlamaları sırasında tarihsel olarak kötü bir performans sergilerken, evler gibi maddi varlıkların değerlerini daha iyi korudu.
Kuş yetiştirme ilgi dizisindeki dizi, Amerika’nın 1980’lerden bu yana ilk hızlı buluşma ve kıtlık deneyiminin, maliyet dizilerini ortadan kaldırmaktan sonra kalıcı olarak kaldıkları izlenenlerin kaldırdığı yerden kaldırıyor. Arz zorluklarının üst üste binerek hızlı yerleştiği ve barındırdıkları zorlukların ürettiği civciv ve yumurta hikayesi, 2020’den bu yana ekonomisinin tamamında olup bitenlerin bir tür alegorisidir.
Son yıllarda çok çeşitli fiyatlar, pandemik yaşam tarzı korumaları ve teşvik kontrollerinden elde edilen tasarrufların teşvik edildiği, mallara yönelik bölümler düzeyinde güçlü talep nedeniyle, “navlun sistem tıkadı ve fabrikaları ve diğer gövde tıkaç basa doldurma. Bu sorunlar, yalnızca Rusya’nın Ukrayna’daki küresel gıda ve enerji arzını kesintiye uğratan savaşla daha da arttı.
Tahıl arzı daraldığı ve yakıt, gübre ve hayvan yemi maliyetlerinin kullanımı için bakkaliye ortamını özellikle şiddetli oldu. Durumu daha da karmaşık hale getiren kuş gribi, geçen yılın başlarında ticari tavuklarını kasıp sürü kavurmaya başladı ve yumurta fiyatlarını keskin bir şekilde yükseltti. ABD Tarım Bakanlığı’na göre, Ocak ayı başlarında 47 eyalette 58 milyon kuş yetiştiren çiftliklerde yüksek düzeyde patojenik kuş gribi tespit edilmişti.
Purdue Üniversitesi’nde tarım ekonomisi bölümü başkanı Jayson Lusk, “Birbiri ardına olan şey oldu” dedi.
Sorunlar, bazı marketler yumurta stoklarını karneye ayırmaya başladı ve taşımayı bir veya iki kartonla sınırladı. Ve yumurta, unlu mamüller ve mayonez gibi ürünlerde önemli bir birleşme olduğu için, bu fiyat dizileri dizisi.
Yumurta fiyatlarının normal seviyelerine inmesi aylar olabilir; ticari çiftliklerin tükenen yumurtlayan tavuk stoklarını yeniden inşa etmek için zamana ihtiyaçları vardır. Tarım Bakanlığı’ndan alınan değerler, yumurta fiyatlarının ılımlı olmaya devam ettiğini gösterirken, toptan eşya fiyatlarındaki değişimler piyasa maliyetlerinden daha hızlı olma eğilimindedir. Bir başka potansiyel ters rüzgar: Paskalya yaklaşması ve bu da talebin yükselmesi neden olabilir.
Bu arada, evde yetiştirilen tavuklar için yumurtadan ağırlıkları telaş, bir kıtlığın nasıl kartopu kitaplarını gösteriyor: Kuluçkahaneler teorik olarak talepteki artışı karşılamak için daha fazla civciv dağıtımıken, ekonomisinde zor oluyor.
Missouri’deki Cackle Hatchery’nin sahiplerinden biri olan Jeff Smith, “Talep arttı, ancak iş gücümüz olmadığı için oğlu üç yıl aştık” dedi. İşçileri cezbetmek için daha fazla para tutma ama kendi bölgesinde yapı olmadığını düşünüyor.
Ulusal olarak, baraj 50 yılın en düşük seviyesi ve her işsiz girişi için açık 1,9 pozisyon var.
Artan ekipman ve ekipman maliyetleri nedeniyle Bay Smith daha fazla ücret barındırıyor. Perakende civcivler bu yıl yüzde 15 ila 18 daha pahalı olacak ve toptan satış fiyatları yüzde 10 ila 15 daha yüksek olacak.
“En büyük maliyet dizilerinden biri, kısıtlamaların yürütülmesi için maliyetleri artırmaya devam etmesini sağlayan” diyen Smith, çalışanların hızlı yayılmala başa çıkmalarına yardımcı olmak için daha fazla para ödediğini ve bunun devamının amaçlarını açıkladı. Enflasyonun bir yere varacağını” dedi.
Enflasyon altı sahneleri yıllık bazda yavaşlarken, fiyat dizileri hala bölümleri hızlı bir şekilde. Federal Rezerv’deki politika yürütücüler ekonomiyi yavaşlatmaya ve normal hıza döndürmeye çalışıyor. Fed, bu hafta faiz oranlarını yüzde 4,5’in biraz üzerine çıkardı, geçen yılki büyüme oranı arttı.
Fed yetkilileri, gıda fiyatlarını kontrol edemedikleri durumlardaki hareketlerinden, politika belirleyiciken genellikle bakkaliye işleyişini geçmişe bakarlar. Ancak Bay Smith’in ima ettiği türden bir çalıştırmayı önleme kararlarındaler: göçmenler çalıştırmau karşılamaya yönelik artan başrollerden yararlanma dizileri.
Enflasyonu ve Sizi Nasıl Etkilediğini Anlayın
- Federal Rezerv:Federal Rezerv yetkilileri 2023’e zorlu bir soruyla boğuşarak başladı: Merkez bankacıları, 18 ay boyunca yanlış değerlendirdikten sonra yerleştirmeu nasıl anlamalı?
- Sosyal Güvenlik: Faydanın kullanımına bir ayak yürümesine yardımcı olan yaşam maliyeti ayarlaması, 2023’te yüzde 8,7 olarak belirlendi. Bunun anlamı şu.
- Vergi oranları:IRS, 2023 için birçok insanı daha düşük bir vergi dilimine itebilecek ve vergi faturalarını azaltabilecek düzenlemeleri yaptı.
- Maş çekiniz: Enflasyon, cüzdanınızdan giderek daha büyük bir evcil hayvan barındırıyor. Şimdi, 2023’teki maaş çekinizin dışa yansıması.
Ücretler ve depolama birbirini beslerse, tüketimi yüksek tutabilir ve ekonomide onu ezmeyi zorlaştıracak bir şekilde sağlamlaştırılabilir. Merkez bankacıları şimdilik böyle bir sarmalın emarelerini gördüklerini söylüyorlar.
Ve merkez bankacıları tipik olarak, tarım işletmeci fiyatları aşağı çekenler gibi beklenmedik arz şoklarını beklerken, bir defaya mahsus kesintiler kümeleri içeren ve birbirinin üzerine inşa ettiklerini bunu yapmayı daha zor olduğunu kabul ettiler.
Bu nedenle merkez bankaları, günümüzün hızlı yerleşimine, etkileyenleri kısmı olan davayı dizginlemeye sonunda yanıt veriyorlar. Borçlanmayı ve para harcamayı pahalı hale getirmek Fed, aileleri büyük satın almalar korsanlarını caydırıyor ve iş yüksekliklerini, tüketimini soğutmayı ve iş piyasasını yavaşlatmayı caydırıyor. Şimdiden fiyat maliyetlerinin azaltılmasına yönelik işaretler var.
Ancak yakın vadede, çevrelemenin dış kısmının bir kısmı şansa bağlı olacak – sadece Fed politikasına değil.
Yumurtalar neden bir örnek sunar. Daha fazla koruma bir koruma güvencesi, harcamaları yavaşlatabilir ve Bay Smith’inki gibi işletmecilerin kolaylaşarak talep ve arzın yeniden dengelenmesine yardımcı olsa da, bu tek başına ülkedeki kümes hayvanı vardığında ulaşamayacak. Merkez bankacıları, ticari çiftliklerin kuş gribini ne zaman atlatacağını belirleyemez.
Genel olarak bakkaliye söz konusu olduğunda, Ukrayna’daki savaş ve diğer kontrol edilemeyen güçler – kuraklık, verim artışı – anahtar olacaktır.
Küresel ekinleri takip eden Gro Intelligence’ın eski analisti Jonathan Haines, yumurta, bitkisel yağlar, ve diğer emtia arzı iyileşirken, küresel gıda fiyatları için “önümüzdeki yıl için umut ışığı” olduğunu söyledi. Ancak California’daki yoğun yağış, yapraklı sebzeler ve brokoli gibi üretim üretimini yavaşlattı ve gelecek aylarda fiyat baskılarını artırıyor.
Bay Haines, gıda fiyatları hakkında “İşler sonlandırmaya başlıyor” dedi. “Ama tarihe göre hala yüksekler.”
Bugünkü durum, insanların yumurtalarını elde etme yöntemlerinde kalıcı değişikliklere yol açmayacağını buradan alacaklardır. İstenmeyen tavukları ve horozları yeniden barındıran Chicago Roo Crew, günümüzde civciv alımlarındaki artışın insanların daha sonra yetişkin kuşlarını terketmesine neden olabileceğinden.
Grubun kurucularından Julia Magnus, “Şu anda bu konuda son derece başarılı sonuçlarlıyız” dedi. Erken pandemik satın almanın ardından “terk edilmiş kuşlarda” bir dizi oldu ve grup “hâlâ sonuçlarıyla uğraşıyor.”