“Sevgiyi yayın” bununla gerçek anlamda (ve lezzetli bir şekilde atıştırılabilir!) oluyor çikolatalı humus. Kulağa garip mi geliyor? Burada benimle kal. Kalın ve kremsi, hafif tatlı ve meyve, simit, graham kraker veya tercih ettiğim tüketim yöntemiyle daldırmak için yapılmış: kaşıkla kaseden.
İlk çikolatalı humus deneyimim bir arkadaşımın evindeydi.
Bir kap Trader Joe’nun çikolatalı humusu satın almıştı (görünüşe göre biraz tarikat haline gelmiş) ve ben de saf merakımdan küçük bir ısırık aldım.
Kararım ilericiydi.
- Birincisi, tadı farklıydı (avokado kekleri gibi), ama kötü bir şekilde değil.
- Sonrası oldukça keyifliydi.
- Sonra muhtemelen terbiyesizlik sayılacak bir tavırla tabağıma yığmaya başladım.
Temel olarak, o andan itibaren bağlandım ve en kısa sürede ev yapımı bir çikolatalı humus tarifi oluşturmam gerektiğini biliyordum.
5 yıldızlı inceleme
“İNANILMAZ! Çilek ve çubuk krakerlerle ince tatlı, pürüzsüz ve lezzetli! Başka bir parti yapmak için sabırsızlanıyorum!”
— Sarah —
Çikolatalı Humus Hakkında
Çikolatalı humus oyununda yeniyseniz, çikolatalı humusun ne zaman ve nasıl servis edileceğini merak ediyor olabilirsiniz.
Meyve ve simit ile meze olarak veya graham kraker veya kurabiye ile tatlı olarak servis edebilirsiniz.
Eşsiz ve beklenmedik olduğu için özellikle partilere götürmeyi seviyorum (en sevdiğim Edamame Humus gibi).
Bu tarifi partilere götürmeyi sevmemin bir başka nedeni de çikolatalı humusun genel olarak sizin için sağlıklı olması, özellikle de diğer tipik parti yemekleriyle karşılaştırıldığında.
- Nohut, lif ve protein bakımından yüksektir ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
- Tahin tonlarca vitamin, mineral ve antioksidan sunar.
- Akçaağaç şurubu, humusu doğal olarak tatlandırır ve ayrıca tonlarca antioksidan sunar.
- Çikolatalı humusu servis ettiğiniz şey, özellikle meyve eklerseniz, onu da sağlıklı kılar.
Bu tarif, sağlıklı bir seçeneği herhangi bir forma sokmanın güzel bir yoludur (bu Tatlı Patatesli Kekler gibi). Aynı zamanda doğal olarak vegan, glütensiz ve süt içermez.
Çikolatalı Humus Nasıl Yapılır?
Sofranızdakilerin haberi olmadan, bu kremsi ve sağlıklı çikolatalı humus tarifi sadece bol miktarda çikolata aroması ile dolu değil, aynı zamanda protein, lif ve akçaağaç şurubunun doğal tatlılığı ile PAKETLENMİŞTİR.
Bu sağlıklı Avokado Çikolatalı Mus ile onları kandırın.
İçindekiler
- Nohut. Kremsi doku ve zenginliğin anahtarı. Bu humus için düşük sodyum konserve nohut veya pişmiş nohut seçin. Başka bir nohut tatlısı için bu Nohut Sarılarını deneyin.
- Kakao tozu. Enfes çikolatalı iyilik için ana etkinlik!
- tahin. Lezzetli ve kremsi. Hangi markete gittiğinize bağlı olarak tahin birkaç farklı yerde bulunabilir. Çoğu zaman, onu fındık ezmesinin yanında veya uluslararası/etnik koridorda bulacaksınız.
- Akçaağaç şurubu. Doğal tatlılık için! Miktarı damak zevkinize göre kolayca ayarlayabilirsiniz. Çikolatalı humus veganına ihtiyacınız yoksa bal kullanabilirsiniz.
- espresso tozu. Herhangi bir tarifin çikolata aromasını yoğunlaştırma sırrım budur. İsteğe bağlı, ancak ciddi bir bitter çikolata aşığıysanız kesinlikle tavsiye ederim.
- vanilya. Vanilya + çikolata = rüya takım!
Çikolatalı humusa ne batırırsınız?
Bu çikolatalı humusu pek çok şeyle servis edebilirsiniz (ya da kaşıkla tadını çıkarın!), ama işte benim en sevdiğim fikirlerden birkaçı:
- cips. Nihai tuzlu/tatlı karışımı. Simit, pide cipsi veya sade patates cipsi lezzetli olur. Cipslerin sağlam olduğundan (kraker gibi) emin olun, böylece daldırmada kırılmazlar.
- meyveler. Çikolata ile lezzetli ve güzel bir sunum oluyor. Çilek, dilimlenmiş yeşil elma, kuru kayısı, muz cipsi ve üzüm harika seçeneklerdir.
- kurabiye/kraker. Kurabiye kurabiyeleri veya graham krakerleri ile çökmekte olan bir tatlı yapın.
- Pirinç kekleri. En üste çikolatalı humusu cömertçe yayın ve çıtır çıtırlığın tadını çıkarın.
- kızarmış ekmek. Bu humusu cömertçe kızarmış ekmeğin üzerine yaymayı ve ardından dilimlenmiş taze muzları veya çilekleri üst üste koymayı deneyin.
Yönler
- Mutfak robotunun kasesine tahin ve kakao tozunu ekleyin. Kakaoyu üzerine sıcak su gezdirin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Akçaağaç şurubunu dökün ve tekrar püre haline getirin.
- Kalan malzemeleri ekleyin ve bir kez daha püre haline getirin. Gerekirse tatlılığı ve kıvamı damak tadınıza göre ayarlayın.
- Humus’u tercih ettiğiniz kepçe ile bir kasede servis edin. EĞLENCE!
Depolama ipuçları
- Depolamak. Kalan humusu 10 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir saklama kabına koyun.
- Dondurmak. Çikolatalı humusu dondurucuda hava geçirmez bir dondurucuda güvenli saklama kabında 3 aya kadar saklayın. Servis yapmadan önce buzdolabında bir gece bekletin ve iyice karıştırın.
çikolatalı humusun yanında ne servis edilir
Bu daldırılabilir lezzetlerden daha fazlasıyla meze serpmenizi tamamlayın.
Bu Tarifi Yapmak İçin Önerilen Araçlar
Bir sonraki toplantınızda çikolatalı humus getiren havalı çocuk olun.
Sağlıklı çikolata olduğunu kimse bilmek zorunda değil 😉
Sıkça Sorulan Sorular
Evet! Tatlımsı bir tarifte nohut fikri sizi şaşırttıysa, anlıyorum. fasulye? Tatlı tarifinde mi? Benim de şüphelerim vardı, ta ki bu Black Bean Brownies beni haksız çıkarana kadar. Emin olun, çikolatalı humustaki nohutların tadı neredeyse tamamen maskeleniyor. Sadece çikolatalı humusa vücut, kremsilik verirler ve sizin için de sağlıklıdırlar.
Humus olduğunu bilmiyorsanız ve bir ısırık aldıysanız, kremsi ev yapımı çikolata sosuna batırdığınızı düşünebilirsiniz. Diğer çikolatalı humus bileşenleri, nohut aromasının çoğunu başarılı bir şekilde maskeleyen, kendine özgü tatlara sahiptir. Kakao tozundan hafif çikolata, tahinden cevizli (fıstık ezmesine benzer bir susam tohumu ezmesi) ve akçaağaç şurubundan hafif tatlı. Nohut çekirdeklerini tadabilirsiniz, ancak lezzetleri süper yumuşaktır.
Evet! Vegan veya vejeteryan protein açısından zengin bir atıştırmalık arıyorsanız, bu çikolatalı humus harika bir seçenektir. Nohut, lif ve B vitaminleri de içeren mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır.
- 1/4 bardak tahin
- 1/3 bardak kakao tozu artı 1 yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı sıcak su artı gerektiği gibi ek
- 6 yemek kaşığı akçaağaç şurubu artı tatmak için ek
- 15 ons düşük sodyumlu nohut durulanmış ve süzülmüş veya 1 1/2 su bardağı pişmiş nohut (1 kutu)
- 1/2 çay kaşığı anında espresso tozu isteğe bağlı; daha yoğun bir çikolata tadı verecektir.
- 2 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- Servis için: simit çilek, dilimlenmiş yeşil elma, kuru kayısı, muz cipsi, üzüm
-
Çelik bıçaklı bir mutfak robotunun kasesine tahini ve kakao tozunu ekleyin ve kakaoyu doğrudan tahinin üzerine yerleştirin. Sıcak suyu kakaonun üzerine gezdirin. Pürüzsüz olana kadar püre yapın.
-
Akçaağaç şurubunu dökün. Tekrar püre haline getirin, ardından kaseyi kazıyın.
-
Nohut, espresso tozu, vanilya ve tuzu ekleyin. 3 ila 4 dakika püre haline getirin, kaseyi yarısına kadar sıyırmak için kaseyi durdurun. Humusun daha tatlı olmasını istiyorsanız tadın ve ek akçaağaç şurubu ile karıştırın. İstediğiniz kadar tatlı hale getirdikten sonra, istediğinizden daha kalınsa, 1-2 yemek kaşığı daha su ile karıştırın. Kalın ve kremsi olmalı, ancak yine de “daldırılabilir” olmalıdır.
-
Humusu servis kasesine aktarın. Seçtiğiniz kepçe ile servis yapın ve dalın!
- DEPOLAMAK: Hava geçirmez bir saklama kabında 10 güne kadar buzdolabında saklayın.
- DONDURMAK: Çikolatalı humusu dondurucuda hava geçirmez bir saklama kabında 3 aya kadar dondurucuda saklayın. Servis yapmadan önce buzdolabında bir gece bekletin ve iyice karıştırın.
hizmet: 1(8 adet), yaklaşık 1/4 fincankalori: 143kalorikarbonhidratlar: 21GProtein: 5GYağ: 6GDoymuş yağ: 1GPotasyum: 199mglif: 4GŞeker: 9GA vitamini: 8.iç üniteC vitamini: 1mgKalsiyum: 50mgÜtü: 1mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
beni kaydet
İlgili Tarifler
Çikolata sevenler için daha sağlıklı atıştırmalıklar.