Pancar yumrularından çok çeşitli yemekler hazırlanabilir. Örneğin, pancar kızartması. Bunlar hiçbir zaman hazır olmaz.Pancar kızartması kolay yapılır
Pancar herkesin menüsünde favori değil. Bunun nedeni, tadın oldukça tuhaf olmasıdır. Hafif toprak, bu nedenle yumru bir çok insan için popüler değildir. Öte yandan, bu tadı sevenler, bazı lezzetleri tazelemek istiyor. Örneğin, pancar cipsleri. Diğerleri cips haline getirir. İyi bir şey: pancar sadece kızartıldığında tadı mükemmel değil, aynı zamanda tabağınıza renk getiriyor.
Maddeler:
- 3 pancar
- 2 litre kızartma yağı
- tuz
- biber
Hazırlık:
Pancarı kısaca yıkayın, uçlarını çıkarın ve bir soyucu kullanarak soyun. Daha sonra sebzeleri kalın dilimler halinde ve daha sonra tipik "patates kızartması şekli" oluşturmak için daha geniş çubuklar halinde kesin. Ardından kızartmaları mutfak kağıdı ile kurulayın.
Yağı fritözün içine dökün ve 170 dereceye ısıtın. Sıcaklığa ulaşılır ulaşmaz, pancar kızartmasını kızartma sepetine ekleyin ve sebzeleri birkaç dakika kızartın. Sonra patates kızartmasını yağdan kaldırın, kısa süre bekletip tekrar yağa koyun. Patates hala biraz ısırık varsa, ama artık çok zor değil, o zaman yapılır. Tek yapman gereken onları sezonlamak.