Son zamanlarda, Ekim ayında benim süt Sukot partide, ben bu yemeğin servis. Ben bir bireysel boyutta şeyler yapmak bir büfe parti için harika bir biçim olduğunu bulmak. Bağımsız Frittatas hızlı Bake Büyük dondurma ve kolayca tekrar ısıtın, yani ileride bunları yapabilirsiniz. Iyi peynir kullanarak harika keskin, tuzlu, sevimsiz tat ve yüksek ısıda onları pişirme frittatas bir gevrek kenar üretir hale getirir. Ben ağır görev, olmayan sopa ve yüksek kaliteli çörek teneke kullanmanızı öneririz. Daha iyi çörek teneke kolayca serbest bırakmak ve yıkama kolaydır. Bu tarifi 2 ile 2 ve 1/2 çörek teneke dolduracaktır. Friday geçmişte fotoğraf çekmek için sadece bir buçuk tarifi pişmiş.
24-30 küçük frittatas yapar
8 orta boy kabak (yaklaşık 1 inç çapında ve 6 ila 8 inç uzunluğunda)
10 ekstra büyük yumurta
Ufalanmış 12 gram beyaz peynir,
1 su bardağı rendelenmiş Parmesano Reggiano peyniri
4 ons rendelenmiş keskin çedar
2 ons rendelenmiş Kaşar peyniri
2/3 su bardağı Panko
2 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağı Sprey
Isı fırın F. yıkayın ve kuru kabak ve süs biter 400º için. Büyük bir karıştırma kabına üzerine yerleştirilmiş büyük bir süzgeç içine bir kutu rende büyük delikli tarafında rendeleyin kabak. Eğer rendeleyin ve peynirleri parçalanacak ise birkaç dakika için kabak damlamamasına. Kase üstüne gelen kabak ile süzgeç çıkarın. Süzgeç altında kapta toplanmış olan herhangi bir sıvı döker. Yer kabak geri kaseye sadece boşalttı.
Ardından, kabak yumurta, peynir, ve Panko ekleyin. Her fincan dibinde (1/2 çay kaşığı civarında) yağ biraz ekleyerek çörek teneke hazırlayın. Yavaşça hazırlanan çörek teneke içine peynir ve yumurta ve daha sonra kepçe hamuru ile kabak karıştırın. Neredeyse üstüne teneke doldurun. Zeytinyağı spreyi ile frittatas çatılarına püskürtün. Önceden ısıtılmış fırında çörek teneke yerleştirin.
Üstleri altın ve şişirilmiş kadar pişirin. Pişirme süresi, fırın bağlı, yaklaşık 20 dakika mesafededir. Frittatas çörek teneke onları haşhaş önce yaklaşık 5 ila 10 dakika bekletin ... sıcak servis yapın. Bu hemen bir tane yemek istiyorum çok güzel kokuyor.