> GÜVEÇTE SÜT HELVASI
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı fındık (Tercihen pirinç fındık)
Mutfağınızı nefis bir kokuya boyayacak güveçte süt helvası tarifimiz.
- Tereyağını tencerede eritip unu birkaç dakika boyunca kavurun. Sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Ardından şekeri ilave edin. Yoğun bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
- Karışımı 4 adet güveç kabına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana dek bekletin. Fırından alın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Üzerlerine bir miktar pirinç fındık serperek servis yapın.
Enfes süt helvası tarifi için tıklayın.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.