3 renkli börek Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
1.öncelikle iç harçları hazırlayın.patatesi haşlayıp margarin ve baharatları ekleyip püre haline getirin.2,harc içinde peyniri ezip doğranmış maydonoz ve dereotunu ekleyin3.harç için havucu rendeleyip üzerine az sıvıyağ ekleyip soteleyin.3 adet harklı harcınız oldu.
2.yoğurt,yağ,yumurtayı karıştırıp 1 yufkayı serip üzerine bu harçdan sürün.yufkanın ucuna peynirli harçdan koyup rulo olacak şekilde sarın.patatesli ve havuçlu malzemeyide bu şekilde yapın.
3.1 yufkayı serip harçla ıslatın.yapdığınız 3 adet ruloyu bu yufkanın ucuna koyup sıkıca rulo olacak şekilde sarın.bu şekilde en az 2 saat buzdolabında bekletin(düzgün şekilde kesilmesi için)
4.dinlendikden sonra 3,4 cm olacak şekilde kesip tepsiye dizin üzerine kalan harçdan sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.,
afiyet olsun
Püf Noktası