Soğutulmuş bir teşhir dolabı, bir soğutma sistemi ile soğutulan bir kabindir ve bu, önceden belirlenmiş sıcaklık sınırları dahilinde muhafaza edilmesi gereken soğutulmuş ve dondurulmuş gıda maddelerinin içinde sergilenmesini sağlar.
Kabinler farklı şekillerde (yatay, dikey veya birleşik) ve farklı uygulamalar için (pozitif soğuk veya donmuş) olabilir.
Sertifikasyon kapsamındaki sistemler, uzak üniteli soğutmalı dolaplardır:
Uzak birime sahip soğutmalı vitrinler, büyük perakendeciler için tasarlanmıştır.
Soğutulmuş bir kabinin, soğuk üretim birimi kabinden ayrıldığında bir uzak birime sahip olduğu söylenir. Soğutma sisteminin iki bölümü arasındaki değişim, sıvı bir soğutucu akışkan aracılığıyla yapılır.
Aksine, yerleşik bir birimi olan soğutmalı dolaplar, birimin altında bir soğutma birimi içerir ve daha çok küçük işletmeler (bakkallar, kasaplar, vb.) İçin tasarlanmıştır.
Soğutmalı dolaplar, ısı kayıplarını azaltmak için kapılara sahip olabilir. Açık soğutmalı dolaplar durumunda, bir hava perdesi sistemi, soğutulmuş dolabın soğutulmuş hacmi ile depodaki ortam sıcaklığı arasındaki sıcaklık farkını azaltmayı mümkün kılar. Bu nedenle hava perdeleri, termal ve enerji verimliliği açısından soğutmalı dolapların optimize edilmesinde önemli bir role sahiptir.
Doğru seçimi yapmak çok kolaydır: sadece ürünleri karşılaştırın. Ancak ürün performansı onaylanmadığında bu imkansız hale gelir.
Sertifikasyon, nesnel olarak karşılaştırmayı mümkün kılar.
Hesaplama, TEC'nin TDA'ya Oranına dayanmaktadır.
TEC: Toplam Enerji Tüketimi
TDA: Toplam Gösterim Alanı (m2 olarak)