Toz İçecek Karışımından Jelatin Nasıl Yapılır
Jello marka jelatin harika, ancak mağazaların her zaman mükemmel bir seçimi yok. Öte yandan, Kool-Aid ve diğer toz içecek karışımlarının birçok çeşidi vardır. Neden içecek karışımından jelatin yapmıyorsunuz?
İçecek karışımı lezzetinizi seçin. Ön şekerli olup olmadığına dikkat edin.
Altı fincan (1,5 L) veya daha büyük bir kaba veya başka bir kaba bir fincan (250 ml) soğuk su koyun. Bir Pyrex 8 fincan (2 L) ölçüm kabı kullanıyorum.
Soğuk suya iki adet aromasız jelatin serpiştirin ve yumuşamasına izin verin (ticari bir lezzetsiz jelatin "paketinin" yaklaşık bir çorba kaşığı dökme jelatine eşit olduğuna dikkat edin, bu nedenle bu tarif için 2 yemek kaşığı kullanacaksınız).
Bu arada iki bardak (500 ml) suyu kaynatın. Mikrodalgada dört dakika boyunca başka bir Pyrex ölçüm kabı veya bir tencere de kullanabilirsiniz.
İçecek karışımı paketini jelatin karışımı üzerine serpin.
İçecek karışımı şekersiz ise, tatmak için tatlandırıcı ekleyin. "Diyet ikamesi" olarak 1/2 bardak (125 ml) Splenda kullanmayı düşünün. Şeker kullanıyorsanız 1/2 bardak ile bir bardak arasında (125 ml ila 250 ml) ihtiyacınız olacaktır. Unutmayın, yeterince tatlı değilse her zaman şeker ekleyebilirsiniz, ancak çıkaramazsınız.
İki bardak (500 ml) kaynar su ekleyin ve her şey eriyene kadar karıştırın.
Bir bardak (250 ml) soğuk su veya toplam dört bardak (1 L) elde etmek için yeterli miktarda ekleyin. Bu yüzden büyük ölçüm kabını kullanıyorum.
Sıvıyı tadın. Daha fazla tatlandırıcıya ihtiyaç duyuyorsa, şimdi ekleme zamanı.
Jelleşene kadar buzdolabında saklayın.
"Jell-O" nun eşsiz lezzetinin tadını çıkarın.
Konserve meyveden gelen sıvı su ve şeker yerine kullanılabilir mi?
Hayır bu olamaz. Tadı aynı olmayacak.
Limon suyunun sıkılması jelatin karışımına biraz parlaklık katar.
Daha küçük bir parti için malzemelerin yarısını kullanın.
Soğutmadan önce karışımı ayrı ayrı servis tabaklarına yerleştirebilirsiniz.
Çölde meyve ekleyebilirsiniz. Jelatin biraz (yarım saat ila bir saat) ayarlanmaya başlayana veya tüm meyveleriniz dibe oturana kadar bekleyen en iyi sonuçları alırsınız.
Daha doğal meyveli bir tat için bir bardak (250 ml) soğuk suyu herhangi bir meyve suyuyla değiştirin.
Lezzetleri karıştırın ve eşleştirin. Her içecek karışımı paketinin dört bardak (1 L) jelatin çölü yapacağını unutmayın, bu nedenle birden fazla paketi karıştırırsanız BÜYÜK bir parti yapabilirsiniz.
Tatlandırıcıyı unuttuğunuzu fark ederseniz, jelatini eriyene kadar mikrodalgada ısıtın, tatlandırıcı ekleyin ve sonra tekrar buzdolabında jelleştirin.
Jelatininizde taze ananas veya papaya kullanmayın. Bu meyveler jelatinin jelleşmesini önleyen enzimler içerir.
İçecek karışımınızın tatlandırıcı olup olmadığını bildiğinizden emin olun. Tatlandırılmış içecek karışımına tatlandırıcı eklerseniz, altı yaşın üzerindeki kimseye iyi tatmayacaktır.
Şekersiz içecek karışımına tatlandırıcı eklemezseniz, çok az insan buna benzer.