Ayçiçek yağı ile küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Önce unu ardından da küçük doğranmış sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı, dilimlediğimiz mantarları ve bulguru ekleyin. Üzerine 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırın. Tuzu da ekleyip mantarlar pişene kadar kaynatmaya devam edin. Blenderdan geçirip servis edin. Afiyet olsun!