Vahit Kirişci 4 Aralık 1960'ta Kahramanmaraş'ta dünyaya geldi. Aslen Kahramanmaraşlı'dır. Şimdilerde 61 yaşındadır.
İlk, orta ve lise öğreniminin ardından Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi'ni başarı ile tamamladı. Daha sonra Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Fen Bilimleri Enstitüsü'nde yüksek lisans yaptı. Akademik yolda devam etmek isteyen Kirişçi, doktorasını yapmak üzere İngiltere Cranfield Üniversitesi'nde çalışmalar yürüttü.
İngiltere'de eğitim sürecini tamamladıktan sonra ülkeye dönüş yapan Kirişçi, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nda çalışmaya başladı. Bir dönem buradaki çalışma hayatına devam etti.
İlerleyen yıllarda akademisyen olarak görev yapmaya başlayan Vahit Kirişçi, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde Öğretim Üyeliği yaptı. Yardımcı Doçentlik unvanı aldıktan sonra 1995'te Doçent, 2001'de ise Profesör oldu.
Çukurova Üniversitesi'de kariyerine devam ettiği yıllarda çok sayıda çalışmaya imza attı ve birçok kitap yayınladı.
SİYASİ HAYATI
Vahit Kirişçi, uzun seneler boyunca AK Parti'de aktif olarak çalışmalar yürüttü. 14 Kasım 2002 - 3 Haziran 2007 arasında AK Parti Adana milletvekili olarak görev yaptı. Ertesi sene gerçekleşen seçimlerde yeniden başarı sağlayan Kirişçi, 23 Temmuz 2007 - 23 Nisan 2011 arasında mecliste yer aldı.
Ayrıca, Türkiye AB Karma Parlamento Komisyonu Üyeliği yaptı. TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı olarak da çalıştı.
TARIM VE ORMAN BAKANI OLDU
Vahit Kirişçi, 4 Mart 2022'de Tarım ve Orman Bakanı olarak göreve başladı. Kirişçi'den önce, Bekir Pakdemirli bu görevi yürütüyordu.
VAHİT KİRİŞÇİ EVLİ Mİ?
Vahit Kirişçi evlidir. Bu evliliğinden 3 çocuk sahibidir.