Browni, çikolata tutkunlarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu yazıda, gerçek browni tarifini adım adım anlatacağım. Gerçek browni tarifi ile evinizde harika bir çikolata deneyimi yaşayacaksınız. Hazır olun, çünkü lezzetli bir yolculuğa çıkıyoruz!
Malzemeler:
Browni yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
1. Çikolata
- Yarım su bardağı bitter çikolata
- Yarım su bardağı sütlü çikolata
- 100 gram tereyağı
2. Şeker ve Vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri
3. Yumurta ve Un
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı kakao
4. Ceviz veya Fındık
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
Browni Yapılışı:
Gerçek browni tarifine başlamadan önce fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Ardından, bir kare veya dikdörtgen fırın kabını yağlayın ve unlayın.
Adım 1: Çikolata Eritme
Bir tencerede bitter çikolata, sütlü çikolata ve tereyağını eritin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Adım 2: Yumurta ve Şeker Karışımı
Başka bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım açık renkli ve köpürene kadar çırpın. Ardından vanilya ekleyin ve karıştırın.
Adım 3: Un ve Kakao Eklemek
Yumurta karışımına unu ve kakaoyu ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın. Bu aşamada ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın.
Adım 4: Karışımı Fırın Kabına Dökme
Karışımı hazırladıktan sonra yağladığınız fırın kabına dökün. Üzerini düzleştirin.
Adım 5: Pişirme
Hazırlanan karışımı önceden ısınmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Brownilerin kenarları sertleşmeye başladığında fırından çıkarın. Orta kısmının hafifçe yumuşak olması gerekiyor.
Gerçek browni tarifi ile lezzetli bir çikolata deneyimi yaşamaya hazırız! Bu tarif, misafirlerinizi veya ailenizi mutlu etmek için mükemmel bir seçenektir. Üzerine dilerseniz dondurma veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Browni Hakkında Sık Sorulan Sorular
- Browniyi neyle süsleyebilirim?
- Browniyi çikolata sosu, dondurma veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
- Fındık yerine ceviz kullanabilir miyim?
- Evet, fındık yerine ceviz kullanabilirsiniz. Tercihinize bağlıdır.
- Browni piştikten sonra ne kadar süre soğumalı?
- Browniyi fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika soğumaya bırakın.
- Browni kaç gün taze kalır?
- Brownileri hava geçirmez bir kapta sakladığınızda, 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Browniyi nasıl saklamalıyım?
- Brownileri oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak daha uzun süreli taze tutmak için buzdolabında saklamak daha iyidir.
Artık gerçek browni tarifini deneyebilir ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Şimdiden harika bir tatlı deneyimi dileriz! Unutmayın, en iyi browniyi ev yapımı olarak yapabilirsiniz. Browni yapımı için en iyi çikolatalar tabii ki Nin Chocolate’da!