Oxford Üniversitesi'nin araştırmasına göre vegan ve vejetaryen beslenenlerde, et yiyenlere kıyasla kalp rahatsızlıklarının görülme riski daha az.
Uzmanlar, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin ise et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu söyledi.
Oxford Üniversitesi'nin araştırmasına göre vegan ve vejetaryenlerin kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski, et yiyenlere oranla %22 daha düşük. Kırmızı et yemeyip yalnızca balık yiyenlerde (peskateryanlarda) ise oran %13 daha düşük olarak kaydedildi.
Veganların sağlıksız bir hayat yaşadığını düşünenler hatalı, çünkü veganların beslenme tarzından dolayı daha az hasta olup, daha az riskli bir şekilde yaşıyorlar.