Yaban mersini (Vaccinium myrtillus) Kuzey Avrupa'ya özgü küçük, mavi meyvelerdir.
Görünüş olarak Kuzey Amerika yaban mersini ile çok benzer olduklarından genellikle Avrupa yaban mersini olarak anılırlar (
Yaban mersini, Orta Çağ'dan beri tıbbi amaçlar için kullanıldığı iddia edilirken, suyu geleneksel olarak keten ve kağıt boyamak için kullanılırdı (2).
Günümüzde, gelişmiş görüşten düşük kan şekeri ve kolesterol seviyelerine kadar çeşitli sağlık yararları ile bağlantılıdırlar.
İşte hepsi bilim tarafından desteklenen yaban mersininin ortaya çıkan 9 sağlık faydası.
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Çoğu çilek gibi, yaban mersini de besin açısından zengin bir meyvedir.
Benzer bir beslenme profili ile yaban mersiniBu popüler meyve ile aynı bitki ailesine ait oldukları için genellikle Avrupa yaban mersini olarak bilinirler (
Buna göre yaban mersini fincan başına 85 kalori, 15 gram doğal olarak oluşan şeker ve 4 gram lif (148 gram) sunması beklenebilir.
Yaban mersini gibi, muhtemelen% 85 civarında su, ayrıca iyi miktarda manganez ve C ve K vitaminleri (
Özet Yaban mersini kalorisi nispeten düşüktür, ancak iyi bir su, lif, manganez ve C ve K vitaminleri kaynağıdır.
Yaban mersini antioksidan bakımından zengin, vücudunuzu hasara ve hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan faydalı bitki bileşikleri.
Araştırmalar, yaban mersini de dahil olmak üzere meyvelerin antioksidan seviyeleri en yüksek yiyecekler arasında olduğunu gösteriyor. Yaban mersini ile yakın ilişkileri nedeniyle yaban mersini muhtemelen aynı özellikleri paylaşıyor (
Yaban mersini, C vitamini ve fenolik asitler içerir ve özellikle iyi bir antosiyanin kaynağıdır, kırmızı, mor ve mor renk veren güçlü flavonoid antioksidan. mavi meyveler ve sebzelerin karakteristik renkleri (
Bu meyvelerin sağlık yararlarının çoğundan antosiyaninlerin sorumlu olduğu düşünülmektedir.
Özet Meyveler, antioksidanların en iyi diyet kaynaklarından biridir. Yaban mersini, sağlık yararlarından muhtemelen sorumlu olan güçlü bir antioksidan olan özellikle iyi bir antosiyanin kaynağıdır.
Yaban mersini, en çok iddia edilen yetenekleri nedeniyle popülerdir. vizyonu geliştirmeközellikle gece görüşü.
Birkaç küçük çalışma, bu meyvelerin gece görüşü üzerindeki etkilerini araştırmış, ancak bu yararın güçlü kanıtlarla desteklenmediği sonucuna varmıştır (
Bununla birlikte, yaban mersini vizyonunuza başka şekillerde fayda sağlayabilir.
Kademeli görme kaybına yol açan bir durum olan glokomlu kişilerde yapılan 2 yıllık bir çalışma, 120 mg yaban mersini antosiyaninleri günlük görme fonksiyonunu yaklaşık% 30 oranında iyileştirirken, plasebo grubu görsel olarak kötüleşti işlev (
Diğer çalışmalar, günlük 160-480 mg toz yaban mersini özütü takviyesinin, göz kuruluğunu ve video ekran terminalleriyle çalışmanın neden olduğu diğer göz yorgunluğu semptomlarını azaltabileceğini göstermektedir (
Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet Yaban mersini, glokomlu kişilerde görüşü iyileştirebilir ve video ekran terminalleriyle çalışan kişilerde göz yorgunluğunu ve kuruluğunu azaltabilir. Ancak, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yaban mersini yardımcı olabilir iltihapla mücadelepek çok hastalığın temel nedeni olduğuna inanılıyor.
Bu etki kısmen, anti-inflamatuar özelliklere sahip antioksidanlar olan antosiyanin içeriklerinden kaynaklanıyor olabilir (
3 haftalık bir çalışmada, günde 300 mg yaban mersini antosiyanin içeren bir takviye alan insanlar enflamatuar belirteçlerde% 38-60 azalma yaşarken plaseboda% 4-6 azalma yaşadı grup (
Dahası, 4 haftalık küçük bir çalışma, günde 11 ons (330 ml) yaban mersini suyu içmenin, plaseboya kıyasla iltihap belirtilerini önemli ölçüde azalttığını belirtti (
Bununla birlikte, bu etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet Yaban mersini, iltihap belirteçlerini azaltabilecek antioksidanlar olan antosiyaninler bakımından zengindir.
Yaban mersini, eskiden popüler bir bitkisel ilaçtır. düşük kan şekeri seviyeleri tip 2 diyabetli kişilerde (
Uzmanlar, bazı kan şekerini düşürücü ilaçlara benzer şekilde, meyvelerin bağırsağınızdaki karbonhidratların parçalanmasını ve emilmesini önlediğine inanıyor (
Hayvan çalışmaları, yaban mersini içindeki antosiyaninlerin ayrıca insülinşekerin kanınızdan hücrelere taşınmasına yardımcı olmak için gereken hormon (
Bir çalışma, yaban mersini özünün, tip 2 diyabetli yetişkinlerde kan şekeri seviyelerini bir plasebodan daha etkili bir şekilde düşürdüğünü bildirdi. Ekstrakt 50 gram taze yaban mersini (
8 haftalık başka bir çalışma, taze yaban mersini ile zenginleştirilmiş bir diyetin yetişkinlerde insülin salgılanmasını artırdığını gösterdi. metabolik sendrom, tip 2 diyabet, inme ve kalp hastalığı riskinizi artıran bir grup durum (
Bununla birlikte, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
Özet Yaban mersini, insülin salgılanmasını uyarabilir ve bağırsağınızdaki karbonhidratların parçalanmasını önleyebilir, her ikisi de kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Yine de daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç var.
Yaban mersini kalbinizin sağlığına fayda sağlayabilir.
Bunun nedeni kısmen K vitamini yönünden zengin, kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olan, kalp krizi ve felç riskinizi azaltan bir vitamin (21).
Test tüpü araştırması ayrıca yaban mersini içindeki özel antosiyanin karışımının kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir (
8 haftalık bir çalışmada, her gün yaban mersini de dahil olmak üzere çeşitli meyvelerden karışım alan 35 kişi iyileştirilmiş trombosit işlevi, kan basıncı ve HDL (iyi) kolesterol seviyeleri yaşadı - tüm belirteçler ile bağlantılı daha sağlıklı kalp (
12 haftalık başka bir çalışmada, her gün kuş üzümü ve yaban mersininden 320 mg antosiyanin alan kişilerde% 11'lik bir artış yaşandı. HDL (iyi) kolesterolün yanı sıra LDL (kötü) kolesterol seviyelerinde% 14'lük bir düşüş, plasebodaki% 1'den daha az düşüşe kıyasla grup (
Yine de, bu etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet Yaban mersini kan basıncını düşürmeye, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye, HDL (iyi) kolesterolü artırmaya ve sizi kan pıhtılarından koruyarak kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
Yaban mersini, aşağıdaki ek sağlık yararlarını sağlayabilir:
Bu çalışmaların küçük olduğunu ve bazılarının plasebo grubundan yoksun olduğunu ve bu nedenle yaban mersini takviyelerinin yararlı etkilere neden olup olmadığını belirlemeyi zorlaştırdığını unutmayın. Bu nedenle daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Özet Yaban mersini yaşlı yetişkinlerde öğrenmeyi ve hafızayı geliştirebilir, belirli bakterilerle savaşabilir ve ülseratif kolit semptomlarını azaltabilir. Bununla birlikte, bu etkileri doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Diyetinize yaban mersini eklemenin birçok yolu vardır.
Yaban mersini ile benzer ancak biraz daha yoğun bir tada sahiptirler. Bunları taze veya kurutulmuş olarak, kendi başlarına veya yaban mersini içeren herhangi bir tarifin parçası olarak yiyebilirsiniz.
Örneğin yaban mersini, kreplere, keklere ve diğer unlu mamullere harika bir katkı sağlar. Bunları ayrıca smoothie'lere de dahil edebilirsiniz. yulaf ezmesi, salatalar ve yoğurt parfe.
Ayrıca, reçel yapmak için kullanılabilirler veya tostunuza hızlıca sürmek için bir çatalla ezebilirsiniz.
Yabanmersini takviyeleri, bu meyveyi diyetinize eklemenin alternatif bir yoludur. Sağlık mağazalarında damla veya toz tablet veya kapsül şeklinde bulunabilir ve internet üzerinden.
Bununla birlikte, çoğu takviyede bulunmayan bir dizi başka besin sağladığından, meyvenin tamamı daha faydalı olabilir.
Özet Taze ve kurutulmuş yaban mersini kendi başına yenebilir veya çeşitli tariflere dahil edilebilir. Yaban mersini ayrıca toz ve sıvı takviyelerde de bulunabilir.
Yaban mersini, tipik miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için güvenli kabul edilir.
Bununla birlikte, bazı takviyelerde bulunan daha büyük dozlar, özellikle uzun süreler boyunca alındığında sorunlu olabilir (
Yaban mersini, kanama bozukluğu olan veya kan inceltici ilaçlar alan kişilerde kanama riskini artırabilir. Ayrıca kan şekerini düşüren ilaçlar kullananlarda kan şekeri seviyelerinin çok düşmesine neden olabilirler.
Yaban mersini takviyeleri çocuklar için güvenli olmayabilir, ayrıca hamile veya emziren kadınlar. Bazı ilaçlarla da etkileşime girebilirler, bu nedenle diyetinize eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Yaban mersini yaprağı çayı bazen bitkisel bir ilaç olarak kullanılsa da, yapraklar zehirli kabul edilir ve uzmanlar bu kullanım için onları tavsiye etmez (
Sınırlı sayıda çalışma ve dozajlardaki büyük varyasyonlar, en etkili dozu belirlemeyi zorlaştırmaktadır. Yine de, insan çalışmalarının çoğu 50 gram taze yaban mersini ile 500 mg yaban mersini takviyesi arasında herhangi bir yerde kullanılmıştır.
Özet Taze yaban mersini genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı takviyelerde bulunan yüksek dozlar sorunlu olabilir. Çocuklar, belirli ilaçları alanların yanı sıra hamile ve emziren kadınların yaban mersini takviyelerinden kaçınması gerekebilir.
Yaban mersini, birçok besin maddesi ve faydalı bileşik bakımından zengin olan küçük Avrupa yaban mersini.
Azalmış iltihaplanma ve kan şekeri seviyelerinin yanı sıra gelişmiş görme ve kalp sağlığı ile bağlantılıdırlar. Hatta beyin fonksiyonunu iyileştirebilir, bakterilerle savaşabilir ve ülseratif kolit semptomlarını azaltabilirler.
Olduğu gibi çoğu çilekyaban mersini diyetinize sağlıklı bir ektir.