Fesleğenli Kremalı Patates Çorbası Yapılışı :
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ döküp, ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 3 diş sarımsak da ilave ederek, pembeleşene kadar kavurun.
Diğer taraftan 3 adet patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından küp küp şeklinde doğrayıp, soğanlara ekleyin. Soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Ardından tencereye 3 su bardağı sıcak su döküp, sebzeleri iyice pişirin.
Sebzeler iyice piştikten sonra el blenderı ile çorbayı püre haline getirin. Daha sonra tekrar üzerine 1 su bardağı sıcak su ilavesi yapıp, karıştırın. Çorbanın kıvamı çok koyu ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. 2 yemek kaşığı süt kreması ve tuz atıp, 1-2 taşım kaynatın.
Fesleğenli kremalı patates çorbası kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı kuru fesleğen katıp, karıştırarak ocaktan alın. En son çorba kaselerine döküp, üzerini çok az fesleğen ile de süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre fesleğenli kremalı patates çorbasının içine kuru fesleğen yerine ince ince kıyılmış taze fesleğen katabilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?