Bunlar baharatlı ve acılı yumurta yapılması son derece kolay ve kesinlikle şimdiye kadarkilerin en iyisi olan klasik, eskilere dayanan bir tariftir! Bazı şeylerin iyileştirilmesi gerekmiyor ve bu nefis acılı yumurtalar o şeylerden biri! Tabii ki, karıştırma veya eklemelerle onları her zaman değiştirebilirsiniz, ancak bu yumurtalar tıpkı çocukluğunuzdaki gibi olacak!
En İyi Baharatlı Yumurta Tarifi
En iyi baharatlı yumurtalarım klasik haşlanmış yumurta, mayonez, sirke, hardal, tuz ve karabiber karışımı (temeller)!
Bu keskin acılı yumurtaları nasıl yaparsanız yapın, onlar için mükemmel eğlenceli! Aile toplantılarında, tatil yemeklerinde servis edildi. (Paskalya, Şükran Günü ve Noel dahil), potlucks ve hatırlayabildiğim kadarıyla Super Bowl partileri!
Git:
🥘 Acılı Yumurta Malzemeler
- Yumurta - 6 büyük yumurta. Onları tercih ettiğiniz yöntemi kullanarak kaynatabilir veya aşağıdaki talimatlarımı takip edebilirsiniz!
- Mayonez - 3 yemek kaşığı mayonez. Her zaman Duke's veya Hellman's Best gibi yüksek kaliteli bir marka kullanmanızı öneririm!
- Dijon hardalı - 1 çay kaşığı Dijon hardalı veya klasik sarı hardal.
- Elma sirkesi - 1 çay kaşığı elma sirkesi. Hangi sirkeyi kullanmayı seçtiğiniz konusunda yaratıcı olabilirsiniz. Beyaz sirke yerine tercih ettiğim elma sirkesini kullanmak için büyükannemin tarifini yükselttim.
- Tuz biber - Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve damak tadınıza göre ayarlayın!
- Kırmızı biber (isteğe bağlı) - İstenirse garnitür olarak biraz renk katmak için bir tutam kırmızı biber.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Baharatlı Yumurta Nasıl Yapılır?
Acılı yumurtalar inanılmaz çabuk ve kolay meze yapmak için! Bir tencereye, yumurtaları dilimlemek için bir bıçağa, bir kaseye ve bir kaşığa ihtiyacınız olacak!
Bu tarifi yapacak 12 adet haşlanmış yumurta, ancak biraz daha yapmak için kolayca ölçeklendirebilirsiniz!
- Kaynatma su. 6 yumurtanızı sert bir şekilde kaynatmak için, tam bir kaynama noktasına kadar bir tencereye su getirin. çevir düşük ısı ve yumurtalarınızı yavaşça suya bırakmak için bir kepçe veya oluklu kaşık kullanın.
- Yumurta kaynatın. Isıyı tekrar yüksek konuma getirin ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın.
- Yumurtaları soğutun. Süre dolduğunda ocaktan alın ve yumurtaları soğuk suda durulayın tavayı lavabonuza koyarak. Sıcak suyu boşaltın ve soyulacak kadar soğuyana kadar soğuk suyun yumurtaların üzerinden akmasına izin verin.
- Yumurtaları soyun. Yumurtayı kırmak için tezgahınıza vurun ve kabuğunu soyun. Soyulmuş yumurtaları bir saklama kabına koyun ve buzdolabında soğutmak 30 dakikadan bir saate kadar. Bu, onlarla çalışmayı çok daha kolaylaştırır!
- Sarısı kesin ve çıkarın. Soğuduktan sonra yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün. Yumurta sarılarını çıkarıp küçük bir kaseye alın. Yumurta aklarını servis tabağına veya saklama kabına alın.
- Doldurma yapmak. Yumurta sarılarını büyük parçalar kalmayana kadar çatalla ezin. 3 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı Dijon hardalı ve elma sirkesi ekleyin ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Karıştırın ve doldurun. Kremsi olana kadar karıştırın. Yumurta sarısına küçük porsiyonlar koyun veya isterseniz yumurta sarısı karışımını sıkın.
Tipik olarak, klasik baharatlı yumurtamı daha gündelik bir gün için servis ederken, kırmızı biber son dokunuşum olarak. Ancak, yumurtalarınızı pastırma ve frenk soğanı ile doldurmak, baharatlı yumurtalarınızı daha da keyifli hale getirir! Zevk almak!
🥚 Acılı Yumurta Çeşitleri
Sen kolayca yapabilirsiniz tatları karıştırmak Bazı lezzetli karışımlar veya soslar ile acılı yumurtalarınızın! Bu tarif bir klasiktir, ancak sizin için mükemmel hale getirmek için onu ayarlamaktan çekinmeyin!
Biraz pastırma, frenk soğanı, sriracha eklemeyi düşünün, Cajun Baharatı, jalapenos, keçi peyniri, dereotu, fesleğen veya tarhun!
Ek olarak, tadı ayarlamak için bazı malzemeleri kolayca değiştirebilirsiniz! Bu lezzetli alternatifleri deneyin:
- Hardal: Dijon hardalı kullanmaktan keyif alıyorum ama siz sarı hardalı, yaban turpu hardalını veya Alman hardalını tercih edebilirsiniz!
- Mayonez: Mayonez yerine sade Yunan yoğurdu, Miracle Whip, Thousand Island sos veya ekşi krema deneyin!
- Sirke: Elma sirkesi benim sirke tercihimdir, ancak beyaz sirke, turşu suyu, Worcestershire sosu veya çeşni kullanabilirsiniz!
💭 İpuçları ve Notlar
- Baharatlı bir dokunuş için, sirkeyi bir tutam Tabasco sosuyla değiştirebilirsiniz!
- Bir bak benim Anında Pot haşlanmış yumurta her seferinde mükemmel haşlanmış yumurta yapmanın ekstra basit ve kusursuz bir yolu için!
- Yumurta haşlanırken, bazı insanlar suya sirke veya kabartma tozu ekler. Ancak, yumurtalarımın nasıl soyulduğu konusunda hiçbir zaman bir fark görmedim.
- yumurtalarını doldurabilirsin ister kaşıkla ister sıkma torbasıyla. gibi büyük bir açık yıldız ucu kullanın. Burada kullandığım Wilton marka 1M, dolguyu her yumurta akına sıkmak için.
🥡 Depolama
Baharatlı yumurtalar, tadını çıkardıkları zaman en iyisidir. aynı gün bir gün önceden hazırlayabilmenize rağmen hazırlanırlar. Servis zamanı gelene kadar buzdolabında saklandıklarından emin olun!
>>>>Bkz. tüm tariflerim burada<<<<
❓ SSS
Evet! Onları bir gün öncesine kadar hazırlayabilirsiniz. Ancak en iyi sonuç için yumurta aklarını ve dolguyu ayrı ayrı saklamanızı ve servis edileceği gün bir araya getirmenizi tavsiye ederim.
Evet! Yumurtalarınızı haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu soğutma süresi, yumurtalarla çalışmayı çok daha kolay hale getirmeye yardımcı olur!
'Şeytan' terimi aslında çok baharatlı bir yemeği ifade eden bir mutfak terimidir! Bir şeyi şeytanlaştırmak, onu tipik olarak sıcak veya baharatlı olan çeşitli baharatlar ve çeşnilerle birleştirmek anlamına gelir (tabasco veya hardal gibi).
🥐 Daha Fazla Kolay Meze
- Çiftlik Peynir Topu - Bu lezzetli ve iştah açıcı peynir topu sebzeler, krakerler veya simitlerle kolayca eşleştirilebilir!
- Krem Peynir Dolması Mantar - Bu lezzetli lokmalık mantarlar, krem peynir ve çeşnilerle dolu!
- Kalamar -Deniz ürünleri seven biriyseniz, kolay ve lezzetli kalamar yapmayı unutmayın!
- Hava Fritöz Tortilla Cipsleri -Partilerinizde farklı soslar servis etmeyi seviyorsanız, ev yapımı tortilla cipsleri hazırladığınızdan emin olun!
- Karidesli Rangoons - Gösterişli bir yemek için kremalı karides dolgusunun etrafına çıtır çıtır bir wonton sarılır!
- Şarküteri Kurulu - Partiler için mükemmel olan bu atıştırmalık tepsisi, tüm favori eklemelerinizle kolayca özelleştirilebilir!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
Acılı Yumurta
malzemeler
talimatlar
- Yumurtalarınızı sertçe kaynatmak için, bir tencere suyu kaynatın. Isıyı düşürün ve yumurtalarınızı suya yavaşça yerleştirmek için bir kepçe veya oluklu kaşık kullanın.
- Isıyı tekrar yüksek konuma getirin ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın.
- Zamanlayıcı bittiğinde ocaktan alın ve tavayı lavaboya yerleştirerek yumurtaları soğuk suyla durulayın. Sıcak suyu boşaltın ve soyulacak kadar soğuyana kadar soğuk suyun yumurtaların üzerinden akmasına izin verin.
- Çatlamak ve soymak için tezgahınızdaki yumurtaya hafifçe vurun. Soyulmuş yumurtaları bir saklama kabına koyun ve buzdolabında 30 dakika ile bir saat arasında soğutun.
- Soğuduktan sonra yumurtaları uzunlamasına ikiye dilimleyin. Yumurta sarılarını çıkarıp küçük bir kaseye koyun. Yumurta beyazlarını servis tabağına veya saklama kabına koyun.
- Yumurta sarısını büyük parçalar kalmayana kadar bir çatalla ezin. Mayonez, Dijon hardalı, elma sirkesi ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Kremsi olana kadar karıştırın. Yumurta sarısına küçük porsiyonlar koyun veya isterseniz yumurta sarısı karışımını sıkın.
- İsterseniz üzerine kırmızı biber, doğranmış domuz pastırması veya frenk soğanı ekleyin.
notlar
- Baharatlı bir dokunuş için, sirkeyi bir tutam Tabasco sosuyla değiştirebilirsiniz!
- Bir bak benim Anında Pot haşlanmış yumurta her seferinde mükemmel haşlanmış yumurta yapmanın ekstra basit ve kusursuz bir yolu için!
- Yumurta haşlanırken, bazı insanlar suya sirke veya kabartma tozu ekler. Ancak, yumurtalarımın nasıl soyulduğu konusunda hiçbir zaman bir fark görmedim.
- yumurtalarını doldurabilirsin ister kaşıkla ister sıkma torbasıyla. Dolguyu her yumurta beyazına sıkmak için burada kullandığım Wilton marka 1M gibi büyük bir açık yıldız ucu kullanın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!