Tarif
Tencereye suyu koyun. Üzerine şekeri ilave edin ve karıştırıp kaynamaya bırakın. Kabak çiçeklerini ortadan ikiye bölün, iç ve baş kısımlarını ayıklayın. Kaynayan şerbete temizlediğiniz çiçekleri atın. Şerbeti emmesi için 1 dakika bekleyin ve bir bez ya da havlu kağıt üzerine alın. Kuruladığınız çiçekleri elinizle açarak silikon pasta kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Fırında çıtırlaşması için üzerine toz şeker serpiştirin. Tepsiyi önceden 140 dereceye ısıtılmış fırına sürün. Ortalama 8 dakika sonra fırından çıkarttığınız çiçekleri kesme tahtasının üzerine alıp soğuyup çıtırlaşmalarını bekleyin.
Krema veya dilediğiniz sos ile servis edin.