Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın, suyundan alın ve didikleyin. Havucu kazıyın, yıkayın ve rendeleyin.
Mantarların kabuklarını soyun, silin ve ince ince kıyın.
Tereyağı ile sıvıyağı tencerede eritip, kızdırın ve rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Daha sonra doğradığınız mantarları tencereye alın ve onunla da 2-3 dakika kadar döndürün.
Son olarak didiklenmiş tavuk etlerini katın. 1 dakikada onunla soteledikten sonra 3 bardak tavuk suyunu ilave edip, 15 dakika kadar pişirin.
Diğer yanda yoğurda yumurtanın sarısı, tuz ve unu ilave ettikten sonra mikser yardımı ile koyu ayran kıvamında az su ilave ederek çırpın.
Yoğurt karışımını kaynamakta olan çorbanıza yavaş yavaş ilave ederken bir yandan da karıştırın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın ve 1-2 dakikada kısık ateşte kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
Taneli sevmiyorsanız blenderden geçirebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.