Hepimiz bir bütçeyle eğlenmekle ilgileniyoruz. Akşam yemeği partileri, ekonomi ya da chateaubriand satın alma kabiliyeti nedeniyle asla feda edilmemelidir. Bir servet harcamadan birçok insanı besleyebilirsin ve bunu kanıtlayan beş yemeğimiz var. Sadece bilirsin, muhtemelen büyük bir tencereye ihtiyacın olacak.
Ucuza parti vermekle ilgili birkaç efsane var. Bunlardan biri, bir grup meze – oturmuş bir akşam yemeği yerine, fitil, ağır bir ordövr türü olmak zorunda. Doğru değil! Karşı yöne gidiyoruz. Bir şeyden çok büyük, hıçkırık bir tencere yapın (genellikle daha ucuza benzeyen etin ucuz bir kesimi) ve ekmek ve basit, kavrulmuş bir sebze ile erişebilirsiniz..
Başka bir efsane: Vejeteryan ete servis etmekten daha ucuzdur. Bu bazen geçerli olabilir ve buralarda bir sürü vejetaryen ilham kaynağımız var. Fakat etin bankayı kırması gerekmez; bazen etsiz bir yemek için bir parça ürün ve baharat satın almaktan daha ucuzdur.
Burada bir partide servis ettiğimiz beş ucuz ana yemek var.:
• 1. Sosis ve yeşillikleri ile makarna. Erişte büyük bir tencereye lezzet katmak için çok az sosis alır; Yarım kilo, genellikle dört kişiyi kapsayabilir. (Bu varyasyonu da tema üzerinde dene.) Sosis sevmiyor musun? Et, peynir ve yeşillik ile herhangi bir makarna tabağı oluşturmak için bu şablona bir göz atın..
• 2. Kızarmış kısa kaburga. Biraz yarım kilo daha pahalı, ama yine de ekonomik. Kısa kaburgalar yağlı ve doludur; Büyük bölümlere ihtiyacınız yok. Ve başka bir malzemeye ihtiyacınız yok – sadece bir miktar sıvı ve cesedin tadına bakmak için birkaç sebze veya ot. Bu Jamie Oliver’ın Milk in Chicken, başka bir muhteşem ucuz yemek için gider. Tavuktan sonra, sadece birkaç diş sarımsak, biraz adaçayı ve bir limon veya ikiye ihtiyacınız var. Dört kişiyi 10 dolardan daha az besleyecek ve bu da yanına biraz pirinç de ekleyecek..
• 3. Midye. Yine, biraz şarap ya da et suyundan biraz daha fazlasına ihtiyacınız var ve büyük bir midye tenceresini kokulu, etkileyici bir ana yemeğe dönüştürmek için birkaç aromatik. Bir sürü ekmek (daldırma ve midye aşırı doldurmadığı için) ve sonra da bir tatlı çikolata tatlısı yapın.
• 4. Akşam yemeği için kahvaltı. Sarah Rae hafta sonlarında bunu konuştu, ama tekrar etmeye değer: Yumurtalar ucuz! Ve akşamları kahvaltıda arkadaş olmak için güzel, beklenmedik bir twist olurdu. Kanlı denizlerin tadı günün her saatinde güzel olduğunu düşünüyoruz..
• 5. köfteler. Köfte, pek çok insanın asla yemediği, yemeyi sevdiği geri tepme yemeklerinden biridir. Bize güven, masanın ortasına büyük bir tabak köfteli fırlatırsan, insanlar (et yiyen) mutlu olurlar. Makarnaya koy ya da köfte turşusu yap. Ve unutma: Sığır eti, domuz eti ve kuzu karışımı kullanırsanız harika olurlar, ama eğer sen de aynasız olursan harika olurlar..
İlgili: Temellere Geri Dön: Et Sığırını Hazırlamanın 12 Yolu
(Görseller: Tam resim kredileri için yukarıda bağlantılı yayınlara bakın)