Türkçemizi zenginleştiren ve güzelleştiren özgüsel sözlerde deyimlerdir. Hayatımızın bir çok alanda olayların anlatım biçimlerini ve belirli insanları veya toplulukları ifade ederek kullanılır.
Saman altından su yürütmek deyiminde herkesten gizlice iş yürüterek beklenmedik sonuçlar ortaya çıkartan, belli etmeden eylemlerde bulunan manasıyla kullanılır. Gizli işler yapan kimsenin haberdar olmadığı şeyler yapan insanlar hakkında söylenir.