6 adet baget piliç
1 bütün soğan
2 bardak su
2 rendelenmiş domates
½ paket arpa şehriye
Tencereye az sıvı yağ ve baget piliçler konup hafifçe kızartılır.
Su ve bir bütün soğan , 2 adet domates, (isteğe bağlı tuz) ilave edilip piliçler pişirilir. Piliçlerin pişmesine yakın soğan çıkarılıp arpa şehriyeler ilave edilir.
Gerekirse su ilave edilebilir.