Senem’in kahvaltısından tadı damağınızda kalacak harika bir börek tarifi paylaşmak istiyorum. Tek püf noktası var, o da sıcak servis yapmalısınız.
Malzemeler:
4 yufka
Bol soğanlı kavrulmuş kıyma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yumurta
Galeta unu
Kızartma için sıvıyağ
Yapılışı:
Kavrulmuş kıymanın içine cevizi ilave edin ve karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin ve 8 eşit parçaya bölün.
Her bir parçanın geniş kenarına bolca harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
Yumurtayı çatalla çırpın ve sardığınız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartın ve sıcak servis yapın.