Yumurtalı Makarna Yapılışı :
Yumurtalı makarna yapımı için; orta boy derin bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine yarım paket makarna ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Makarnalar yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 4 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz, kuru nane, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyin. Yumurtayı sürekli karıştırarak, pişirin.
Makarna piştikten sonra suyunu iyice süzüp, pişen yumurtalı harcın üzerine koyun. Salçalı yumurtalı makarna harcını iyice karıştırın. Ardından da 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Yumurtalı makarnayı son kez iyice karıştırın.
Hazırladığınız salçalı yumurtalı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Makarna Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik yumurtalı makarna içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?