Aldığınız besinleri vücudunuz ne kadar sürede sindirir?
Aldığınız besinleri vücudunuz ne kadar sürede sindirir?
Genellikle sindirim işlemi tahminen 24-72 saat kadar sürmektedir. Sindirimin net olarak kaç saat sürdüğü ise ne çeşit gıdaları hangi miktarda tükettiğinize göre değişiklik göstermektedir.
Sindirim hızınız ayrıca cinsiyet, metabolizma hızı ve sindirim sistemine bağlı hastalıklara sahip olup olmamaya göre değişiklik gösterir.
Yemek öncelikle hızlı bir şekilde sindirim sisteminize ulaşır. 6-8 saat kadar bir süre içinde yemekler mideden bağırsağa, oradan ince bağırsağa ardından da kalın bağırsağa yolculuk ederler.
Besinler kalın bağırsağa ulaştığında ise sindirilmiş gıda kalıntıları burada bir gün ya da sindirilme süresine göre bir günden uzun bir süre bile kalabilir.
Öte yandan yediklerimiz de sindirim hızımızı etkiler. Kırmızı et ve balık gibi gıdaların tamamen sindirilebilmesi iki günü bulabilir. Proteinler ve yağlar daha kompleks moleküllere sahip olduğundan vücudun bu gıdaları sindirmesi, molekülleri parçalaması daha zor olacaktır, bu yüzden bu gıdalar daha uzun sürede sindirilir.
Bunun tam aksine meyveler ve sebzeler lif yönünden zengin olduklarından sindirim sisteminde bir günden az sürede parçalanırlar. Bu besinler esasen sindirim sisteminizin daha sağlıklı çalışmasına da yardımcı olurlar.
Su: Doğrudan bağırsaklara geçer
Meyve ya da sebze suları: 15-20 dakika
Çiğ sebzeler: 30-40 dakika
Pişmiş sebzeler: 40 dakika
Balık: 45 dakika-1 saat
Yağ ilave edilmiş salata: 1 saat
Nişastalı sebzeler: 1,5-2 saat
Tavuk: 1,5-2 saat
Süt ve süt ürünleri: 2 saat
Pirinç, bulgur, kinoa gibi tahıllar: 2 saat
Ceviz, badem, fındık gibi kabuklu yemişler: 3 saat
Dana eti: 3 saat
Kuzu eti: 4 saat