Yiyecekleri saklamak için plastik kapların icat olmasından önce 'külek' adı verilen tahta kovalar kullanılıyordu.
Bu külekler bal, pekmez, tahin helvası, yoğurt, tuz, dut gibi yiyecekleri uzun süre korumakla kalmıyor, yiyeceklerin lezzetine de lezzet katıyordu.
Ancak gelin görün ki, külek kapların kullanımı zamanla azaldı; bu kapları üreten külekçiler de yok olmaya yüz tuttu...
Bu tahta kova içindeki ağda tatlısını sanırım bir çoğumuz çocukluğunda hatırlar..Ne kadar lezzetli olurdu ekmek üzerine sürülüp yerken o tadını hiç unutmadım..