Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine


Misir Unlu Poğaça


- HAMURU İÇİN:
- -3 tepelem su bardağı un
- -1 su bardağı mısır unu
- -1 paket margarin
- -25 g yaş maya
- -2 yumurta
- -3 tatlı kaşığı toz şeker
- -1talı kaşığı tuz
- -1 çay bardağı su
- İÇ MALZEMESİ:
- -150 gram beyaz peynir
- -Myadanoz
- ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN YUMRTA SARISI
- Peyniri bi çatal yardımı ile ezin ve içine kıyılmış maydanozları katarak iyice karıştırın
- 2 su bardağı unu,mısır ununu ve tuzu iyice harmanlayıp ortasını havuz biçiminde açın
- Unun orta kısmında oda sıcaklığındaki margarini , mayayı, yumurtaları ve toz şekeri koyup, orta melemeleri krem helini alana kadar karıştırın.
- Kalan 1 su bardağı undan azar azar alıp yağlı karışıma eklerken bir yandan da suyu ilave edin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini örterek 15 dk dinlendirin
- Dinlenmiş hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp bi 15 dk daha dinlendirin.
- Dinlemiş hamurun ortasına elinizle bastırarak çukurlaştırın.
- Çukur kısma beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyarak elinizle bastırarak hamuru kapatın.
- Poğoçalar yağlanmış tepsiye dizin ve 15 dk daha dinlendirin üzerine yumurta sarılarını sürerek fırına sürün