Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat
Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı toz pakmaya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 6 buçuk su bardağı un
Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça için yoğurma kabı içine toz pak maya, toz şeker ve ılık suyu alıp malzemeler çözülene kadar karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika bekletin.
- Sürenin sonunda sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Karışan malzemelere kontrollü şekilde un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru güzel bir şekilde yoğurup mayalanması için üzerini örtün ve 45 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak maya kokusundan arınması için kısa süre yoğurun.
- Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp her birini yuvarlak beze haline getirin. Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerini temiz bir bez ile örtün. 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
- Mayalanan poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Poğaçaların üzerine çatal ile artı şeklinde çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
- Yaklaşık yarım saat sonra poğaçaları fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Az Malzemeli Ekonomik Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir