Vegan waffle için hazır mısınız? Birçok kişi vegan beslenenlerin çoğu lezzetten mahrum kaldığını düşürür. Ancak şimdilerde her türlü tarifin vegan versiyonu yapılabilir. Waffle da bunlardan biri. En sevilen tatlılardan biri olan waffle her ne kadar kahvaltı yemeği olarak görülse de tatlı krizlerini çözmede son derece etkilidir. Waffle çok lezzetli olsa da diyet yapanlar için son derece sakıncalıdır. Hamurdan yapılması nedeniyle kilo aldırması muhtemeldir. Eğer yediklerinize dikkat ediyorsanız, sağlıklı besleniyorsanız da bu vegan waffle tarifini uygulayabilirsiniz. Veganlar için de hem sağlıklı hem de hayvanları sömürmeden gönül rahatlığıyla bir tatlı tüketmek artık mümkün. Vakit kaybetmeden hem doyurucu hem besleyici hem de leziz bir waffle tarifine geçmeye nedersiniz?
Vegan waffle tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 buçuk su bardağı karabuğday unu (tam buğday unu da kullanabilirsiniz)
- Yarım su bardağı çekilmiş yulaf
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker (esmer şeker de kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı badem sütü (dilediğiniz bir bitkisel süt kullanabilirsiniz.)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Vegan waffle için öneri:
Waffle hamurlarını pişirdikten sonra aralarına yağlı kağıt koyarak kapalı bir kap ya da kilitli poşet içinde buzlukta saklayabilirsiniz.
Vegan waffle tarifi nasıl yapılır?
- Waffle makinesini ya da tost makinesini ısıtın.
- Geniş bir kap içinde badem sütünü, limon suyunu, kanola yağını ve akçaağaç şurubunu bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Sıvı malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ayrı bir kap içinde karabuğday unu, yulaf, keten tohumu, toz şekeri ve kabartma tozunu da iyice karıştırın.
- Tüm kuru malzemeler birbiriyle harmanlandıktan sonra sıvı karışımı üzerine ekleyin.
- Waffle makinesini ya da tost makinesinin üzerine hafifçe yağ gezdirin. Sprey yağ kullanırsanız çok daha rahat edersiniz.
- Daha sonra bir kepçe hamur alıp makineye koyun ve üzerini kapatın.
- Üzerinin rengi hafifçe değiştiğinde makineden çıkarın ve tabağınıza koyun.
- Bütün hamuru pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
- Afiyet olsun!