Maydanoz, kanseri önlemeye, diyabet ve romatoid artriti yönetmeye yardımcı olan inanılmaz bir yeşil bitkidir. Peki maydanozun faydaları nelerdir? Maydanoz suyu neye iyi gelir? Beslenmenize dahil etmek, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu göz önüne alındığında osteoporozu önlemenize de yardımcı olabilir. Ayrıca hazımsızlık, mide krampları, şişkinlik ve bulantı gibi gastrointestinal sorunlardan rahatlama sağlar. Maydanoz da bağışıklık sistemini güçlendirmeyi sağlar.
Maydanoz nedir?
Maydanoz, yeşil yapraklı bir sebze ve taze ve kurutulmuş formunda bir baharat olarak kullanılır. Süsleme, salatalar, stoklar ve sandviçler dahil olmak üzere birçok farklı şekilde tüketilir. Aslında hem yaprak hem de kökü Akdeniz ve Avrupa mutfaklarında kullanılır.
Maydanoz, yiyeceklerde tüketmek veya bir infüzyona almak, vücudumuzun hayati organlarının birçok fonksiyonunu düzenlememize yardımcı olabilir, ayrıca özellikle böbrek ve sindirim sistemi ile ilgili olan birçok hastalığı önlememize yardımcı olabilir.
Maydanozun faydaları nelerdir?
Maydanoz bize birçok besin sağlar, çünkü içinde çok eksiksiz bir formül ve sağlıklı bir yaşamın tadını çıkarmamıza yardımcı olan yüksek miktarda temel vitamin ve mineral içeriği vardır.
Ama hepsi bu kadar değil, maydanoz sandığımızdan çok daha faydalı olabilir, sadece bedenlerimizi ve ailemizi en uygun koşullarda tutmayı sürekli bir alışkanlık haline getirmeye başlamamız gerekiyor.
- Maydanoz güçlü diüretik özelliklere sahiptir, bu nedenle böbreklerimiz için mükemmel bir ilaçtır.
- Düzenli olarak maydanoz yemek böbrek sistemimizin performansını artırabilir, taş oluşumunu engelleyebilir ve oluşmuş olanları azaltabilir. Ayrıca, bu organların güçlü bir temizleyicisidir ve sıvı tutma problemlerini ortadan kaldırmamıza yardımcı olur.
- Maydanoz ayrıca zengin bir D vitamini ve kalsiyum kaynağıdır, bu da onu kemik sistemimizi güçlendirmek için ideal bir tamamlayıcı yapar. Bu özellikler ayrıca maydanozu artrit veya osteoporoz gibi sorunları tedavi etmek için mükemmel bir ilaç haline getirir.
- Bu bitki, demir ve çinko gibi diğer mineraller, kanı saflaştırmak ve kırmızı kan hücrelerini güçlendirmek için gerekli olan mineraller bakımından yüksek bir içeriğe sahiptir, böylece anemi veya anoreksi gibi sorunları tedavi etmek için maydanozu kolayca kullanabiliriz.
- Maydanozun yüksek mineral içeriği, yaşlanmanın başlangıcını geciktirmeyi ve bağışıklık sistemimizin performansını iyileştirmeyi mümkün kılan mükemmel bir antioksidandır.
- Maydanoz ayrıca antispazmodik özelliklere sahiptir, bu nedenle düzenli kramp, kramp ve mide ağrılarının yanı sıra sindirim sistemindeki diğer sorunların tedavisi için de iyi bir çözümdür.
- Maydanoz, çocuklarda veya ergenlerde beslenme eksikliklerini tedavi etmek için bile kullanılabilir. Demir, magnezyum, fosfor, çinko ve kükürt gibi mineraller maydanozda bol miktarda bulunur, ayrıca yüksek A, B, C, D ve E vitaminleri içerir.
- Maydanoz, önemli bir B vitamini olan folat içerir. Folat kalp sağlığının korunmasında oldukça önemlidir. Kanda bulunan bir amino asit türevi olan homosisteini dönüştürerek zararsız hale getirebilmek için folata ihtiyacımız vardır. Homosistein; yüksek konsantrasyonlara ulaştığında kan damarlarına zarar verir. Hasar gören kan damarları kalp krizi veya felç riskini arttırır.
- Maydanoz en iyi mirisetin kaynaklarından biridir. Vücuttaki insülin direncini azaltırken kan şekerini düşürmede etkinliği saptanmıştır. Bu sayede tip 2 diyabet gelişme riskini azaltır.
- A vitamini hem cildi UV ışınlarına karşı korur, hem de yaşlanma belirtilerini azaltır. Cilt kanserini önlemeye yardımcı olur. Glutatyon önemli bir antioksidandır ve aynı zamanda cilt beyazlatma tedavilerinde kullanılmaktadır. Maydanoz glutatyon üretimini arttırır.
Maydanoz suyunun faydaları nelerdir?
1. Maydanoz suyu kalbi korur: Maydanoz suyunun ilk sağlık yararı kalbi sağlıklı tutmasıdır. Yüksek miktarda C, E, beta-karoten ve çeşitli antioksidanlar nedeniyle, serbest radikaller kalp hastalığı geliştirme riskini nötralize eder ve önemli ölçüde azaltır.
Buna ek olarak, maydanoz suyu, kontrol edilmediği takdirde kan damarlarına önemli zarar verebilecek homosistein moleküllerinin yayılmasını ve etkilerini önleyen kimyasal bir element olan güvenilir bir folat kaynağıdır.
Sonuç olarak, maydanoz suyunu düzenli olarak tüketen kişilerin ani kalp krizi geçirmesi veya felç geçirmesi daha az olasıdır.
2. Böbrek enfeksiyonları için güçlü ev ilacıdır: Böbrekler vücut temizlemek yardımcı kendisi atık ve toksinler, filtre kan ve asit-baz dengesinin korunması. Böbrekler hayatta kalmak için gerekli ve hayati organlardır ve bunlardan biri düzgün çalışmazsa, sorunu en kısa sürede çözmeye çalışmak en iyisidir.
Maydanoz suyu vücudu ve iç organları, yanı sıra tedavi çeşitli böbrek enfeksiyonları temizlemek için mükemmel bir ilaçtır. Maydanoz suyunun iyi bir temizlik maddesi olmasının nedeni, vücuda C vitamini, B, bakır, sodyum, potasyum ve riboflavin gibi temel besinleri sağlamasıdır.
3. Maydanoz yağlı ciltler için iyidir: Ciltte sebum seviyelerini dengeleyerek, insanlar, özellikle yağlı cilde sahip insanlar, bu içeceği düzenli olarak tüketmekten yararlanabilirler. Kimyasallar ve uçucu yağlar, gözeneklerin tıkanmasını önleyerek akne kırılma riskini etkili bir şekilde azaltır.
C vitamini ile desteklenen antioksidan özellikleri, cildi sivilce gelişimine yol açan tahrişlere karşı korur. Aynı vitamin ayrıca cildin iyileşme hızını da arttırır. Maydanozda bulunan çinko gibi mineraller cilt hücrelerinin yenilenmesine ve korunmasına katkıda bulunur.
Maydanoz suyu nasıl yapılır?
Yarım demet maydanozu iyice yıkayın ve hasarlı yapraklarını ayıklayın. Üzerine 2 su bardağı (400 ml) su ekleyerek 2-3 dk. kaynatın. 10 dk. kadar demlenmeye bırakın. Ardından içebilirsiniz. Dilerseniz lezzet katmak için limon da ekleyebilirsiniz.
Maydanozlu limonlu çay nasıl yapılır?
Taze maydanoz yapraklarını ve 1 limonun kabuklarını 2 bardak suyun içine koyun. 2-3 dk kaynatın. 5 dk demlendikten sonra süzüp içebilirsiniz.
Maydanoz çayı nasıl hazırlanır?
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 adet kıyılmış maydanoz dalı
- Limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Suyu maydanozla kaynatın, kapatın ve 10 dakika bekletin. Süzün ve servis yaparken limon suyunu ekleyin.
UYARI!
Herhangi bir madde gibi, maydanoz çayı alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu yüzden almadan önce doktorunuza danışmak her zaman en iyisidir.
Hamilelikte maydanozun zararları
Fazla tüketildiğinde ya da ilaç formunda kullanıldığında maydanoz hamile kadınlarda kanamaya ya da düşüğe neden olabilir. Maydanoz kürtaj ve âdet kanamasını başlatmak için kullanılan bir bitkidir. Ayrıca yapılan araştırmalar, hamileliğin ilk üç ayında maydanoz ve dong quai içeren bir bitkisel kombinasyon ürünü olan An-Tai-Yin almanın doğum kusurları riskini ciddi oranda artırdığını göstermektedir. Hamileyseniz, maydanozu sadece gıda olarak ve makul bir miktarda tüketin.