Merhabalar, ilk tarifimiz hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde yapabileceğiniz enfes bir lezzet, şimdiden afiyet olsun 🙂
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş veya kuru maya
Alabildiği kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Sıvı yağ
Ara malzeme
150 gram beyaz peynir
200 gram krem peynir
200 gram kaşar peyniri
Hazırlanışı
1.Yoğurma kabında ılık su ile maya kabartılır.
2.Sıvı yağ,şeker,tuz,un ve yumurta ilave edilir,yoğurulur.
3.Yarım saat mayalandırılır.
4.Hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılıp,oval şekil verilir.
5.Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür.(not:yumurta sarısını biraz sıvıyağ ile karıştırarak poğaçalarınız daha yumuşak olur )
6.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir
7.Krem peynir ve beyaz peynir ezilerek karıştırılır,arası bıçakla kesilmiş poğaçalara sürülür,son olarak kaşar peynirler arasına eklenir.(not : poçaları keseken tam ortadan değil de biraz üstten keserseniz arasındaki malzemeler düşmez ve kaşar peynirler de yukarından aşağı sarkar,daha güzel bir görüntü olur.)
Not:dilerseniz arasına maydonozlu peynir karışımı, acuka,peynir-domates gibi farklı malzemeler koyarak da yapabilirsiniz.