Toptan gaz fiyatlarındaki artış, gübre ve karbondioksit kıtlığına yol açarak hayvancılık endüstrisini ve tedarik zincirlerini vurdu.
Güneydoğu İngiltere’deki Essex kırsalındaki düz tarım arazilerinin ve küçük köylerin sakin manzarası, İngiltere’nin yükselen enerji krizinden bir dünya uzakta görünüyor.
Ancak domuz eti için domuz besleyen ve mahsul yetiştiren Wicks Manor Farm gibi yerlerde gübre ve karbondioksit kıtlığı baş göstermeye başlıyor.
AFP’ye konuşan işletme sahibi Fergus Howie, domuzlarının ciyaklamalarından zar zor duyulabilen, “Birleşik Krallık genelinde bir endüstri olarak çiftçilikle ilgili, kesinlikle buradaki çiftçilik işimiz için, bazı gerçek endişelerimiz (ve) oldukça korkutucu sonuçlarımız var” dedi.
Durumun “acil gıda tedarik zinciri” hakkında “gerçek endişeler” uyandırdığını söyleyerek, “Birçok sorun var ve hepsi bir araya geliyor” diye ekledi.
Howie’nin Londra’nın 80 kilometre kuzeydoğusundaki pastoral Essex kırsalında bulunan çiftliği ve kasaplığı, önde gelen süpermarketlere, restoranlara, kafelere ve ihracat için domuz eti satıyor.
4.400 dönüm (yaklaşık 11.000 hektar) üzerinde yetiştirilen buğday ve arpa, hayvanları beslemek için kullanılıyor ve toptan satılıyor.
Mahsuller için gübre ve canlı hayvanların insancıl kesimi için ve ayrıca sosis, hamburger, domuz pastırması ve jambon üretimi ve ambalajlanması için CO2 gereklidir.
Kıtlık devam ederse, Wicks Malikanesi gibi çiftliklerin hayvanları itlaf edemez hale geleceğinden ve düşük verimli hasatların ekonomik olarak yaşayamayacağından korkuluyor.
Gübre üretimi doğal gaza dayalıdır. Yan ürünü olan C02, kesimden önce hayvanları sersemletmek için kullanılır.
‘Deli’
İngiltere, küresel arz kıtlığının neden olduğu ve tüketicilerin faturalarını artırma tehdidinde bulunan toptan satış maliyetlerinde bir artışa neden olan artan gaz fiyatlarından etkilenen tek ülke değil.
Ancak keskin artış, geçen hafta faaliyetlerini durdurmak için doğal gaza dayanan iki Birleşik Krallık gübre üretim tesisinin, hayvancılık ve tedarik zinciri üzerinde zincirleme bir etki yaratmasına neden oldu.
Karbondioksit, gübre üretiminin bir yan ürünüdür ve bu iki tesis, İngiltere’nin CO2 arzının yüzde 60’ını oluşturmaktadır.
Howie gibi çiftçiler artık etrafta dolaşmak için yeterli olmayacağından endişeleniyor.
İngiltere hükümeti Salı günü, iki tesisten en büyüğünü işleten ABD firması CF Fertilisers ile tek bir tesiste üretimi yeniden başlatmak için bir mali destek anlaşması yaptığını duyurdu.
Ancak bakanların İngiliz vergi mükelleflerine on milyonlarca sterline mal olabileceğini kabul ettikleri anlaşma yalnızca üç hafta sürecek ve ihtiyaç duyulan CO2’nin bir kısmını üretecek.
Toptan gaz fiyatlarındaki artış nedeniyle iki Birleşik Krallık gübre üretim tesisi kapatıldı.
Büyükbabası yaklaşık bir asır önce Essex’te çiftçiliğe başlayan Howie, “Üç hafta hardalı kesmeyecek,” dedi.
“Sektör için gerçek bir sürpriz oldu… Birleşik Krallık’taki bu iki tesisin gıda zinciri için ne kadar önemli olduğu, hepimizin gıdaların mağazalarımızda bulunmasını sağlaması gerekiyor.
“Sadece iki fabrika olması delilik, ikisinin de yabancı yatırım altında olması delilik.”
‘Refah sorunları’
1967’de şu anki haliyle açılan Wicks Manor Farm’da, yıl boyunca doğum yapan yaklaşık 250 dişi domuz da dahil olmak üzere, genellikle 3.000’e kadar domuz bulunuyor.
Her Cuma yaklaşık 110 hayvanı kesime göndererek açık samanlıklı avlularında yeni domuz yavruları için yer açıyor.
Çarşamba günü, yeni doğmuş domuz yavrularını barındıran 20 ağıl doluydu. Beş hafta içinde, eğer yer varsa, daha büyük bahçelere taşınacaklar.
İş Sekreteri Kwasi Kwarteng, tesislerin üretime üç haftalığına yeniden başlamasını sağlamak için bir anlaşma imzaladı.
Howie, “Bu yeni hayvanların çiftlik ortamına girmesi için yerimiz olması için domuzları uçurmamız gerekiyor” dedi.
“Mezbahalar, bu iki tesis üretimi durdurduğu için durduklarını söylerlerse, refah sorunları oldukça önemli hale gelecektir.”
CO2 krizinden önce Howie, Brexit ve pandeminin “çifte darbesi” nedeniyle mezbahalardaki kronik personel sıkıntısı nedeniyle kesime yüzde 25 daha az domuz gönderiyordu.
İngiltere’nin uzun zamandır Doğu Avrupa’daki işgücüne çok fazla bağımlı olduğunu ve bunun artık yok olan ve Brexit sonrası daha sert göçmenlik gereksinimlerine tabi olduğunu söyledi.
Kısa vadede, dayanıklılık konusundaki uzun vadeli sorunları çözmeden önce hükümetin hem gübre hem de CO2 için “tedarik tutarlılığı” sağlamasını istiyor.
46 yaşındaki, “İngiltere’de neden bu kadar kırılgan bir gıda tedarik zincirine sahip olduğumuzu araştırmaya başlamamız gerekiyor” diyerek, “doğal gaza güvenmemek için daha fazla tesise (ve) farklı teknolojilere yatırım yapılması” çağrısında bulundu. ve ithalat.
Bazı gıdaların kıtlığı, gaz krizinin daha da kötüleşmesi ve Brexit sonrası kamyon şoförlerinin olmaması nedeniyle süpermarketler boş raflar gördü.
Çiftçiler, hayvanları kesememenin refah sorunları yaratacağını söylüyor.
Çiftçiler, krizin İngiltere’deki gıda tedarik zincirinin kırılganlığını gösterdiğini söylüyor.
Hükümet sorunları yeterince ele almazsa, üç çocuk babası, aile tarafından işletilen şirketinin geleceği için endişeleniyor.
“Üç kuşaktır bir çiftçilik işi yürüttüğünüzde, çok fazla tutku, çok fazla katılım var” dedi.
“Gelecek nesle aktarabileceğimizi umduğumuz bir şeye sahip olduğumuzdan emin olmalıyız – onu elinde tutmaya çalışanlar olmak istemiyoruz.”
Toyota, virüs tedarik zincirini vurdukça Eylül üretimini %40 azaltacak
© 2021 AFP
Alıntı: Çiftlikte, İngiltere enerji krizi büyük görünüyor (2021, 22 Eylül) https://techxplore.com/news/2021-09-farm-uk-energy-crisis-looms.html adresinden alındı 22 Eylül 2021
Bu belge telif haklarına tabidir. Özel çalışma veya araştırma amaçlı herhangi bir adil işlem dışında, yazılı izin alınmadan hiçbir kısmı çoğaltılamaz. İçerik yalnızca bilgi amaçlı verilmiştir.