Mayonezli Dip sos nasıl hazırlanır? Mayonezli dip sos için gereken malzemeler nelerdir? Çerez ve abur cubur atıştırmalıkların mezesi.
Advertisement
Mayonezli Dip Sos Tarifi
Mayonezli Dip Sos Malzemeleri:
Dereotu
Mayonez
Ketçap
1 çay kaşığı acı sos
Tuz
Kuru Nane
1 diş sarımsak
Hardal
1 adet haşlanmış yumurta
Mayonezli Dip Sos Yapılışı / Tarifi:
- 5 çorba kaşığı dolu mayonezi bir kaba alın.
- Yarım demet dereotunu çok ince olacak şekilde kıyın. Dereotu ile birlikte 1 tatlı kaşığı kadar ketçabı, acı sosu, tuzu, 1 çau kaşığı kuru naneyi, dövülmüş halde bir diş sarımsağı, ve ince ince kıyılmış yumurtayı mayonezin üstüne katıp bir mikser yardımı ile iki dakika kadar çırpın.
- Hazırlanmış olduğunuz mayonezli dip sosu haşlanmış haldeki ve ya çiğ haldeki salatalık, karnabahar, turp, havuç v.s. ile tüketebilir dilerseniz patates ve mısır cipslerinin ya da krakerlerin yanında da servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
- Not: Sarımsaklı dip sos hazırlamak isteyenler tarife buradan ulaşabilirler.
Sarımsaklı Dip Sos Tarifi
Sarımsaklı Dip Sos Malzemeleri:
- Süzme yoğurt (1 Bardak)
- Yarım bardak kadar krema
- Dereotu
- Üç diş sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağı
Sarımsaklı Dip Sos Tarifi / Yapılışı:
- Süzme yoğurdu, kremanın tamamını, ince ince kıyılmış yarım demet dereotunu, iyice dövülmüş ve ezilmiş 3 diş sarımsağı ve tuzu bir kaba koyarak iyicene karıştırınız.
- Bu karışımın üzerinde en az bir çorba kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin.
- Bu harika ve lezzetli sosu hemen hemen her yemekle birlikte dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun
Evde Mayonez Yapımı
Advertisement
Kullanılacak Malzemeler: (1 su bardağı mayonez elde etmek için)
- 1 bardak zeytinyağı veya ceviz ya da tatlı badem yağı
- 1 yumurta
- 1 limon suyu
- Bir tutam tuz (ve biber, arzu edilirse)
- Mayonezi inceltmek için Su
Yapılışı:
- Yumurtayı kırın. Beyazı ile sarısını ayırın. Sarısını kullanacağız.
- Her bir bardak için 1-2 yemek kaşığı limon suyu ilave edin.
- Yumurta ile limon suyunu bir karıştırma kabında çırpın. Bu karıştırma işlemini elinizle yada bir mikser yardımıyla yapabilirsiniz.
- Mayonez yaparken önemli nokta yumurta limon karışımına yağın çok yavaş eklenmesidir. Yağı yavaş yavaş eklerken çırpmaya ara vermemeniz gerekir. Sürekli şekilde çırpmaya devam edin.
- Mayonez çok kalın olursa, istediğiniz kıvama getirip inceltmek için su ekleyebilirsiniz. Bir seferde yaklaşık bir çay kaşığı su ekleyin.
- Beş gün içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.