Kırmızı pancarı en çok yoğurtlu severim. Ama daha önce denediğim salatası da çok güzel oluyor. Pancarı kendiniz tazesinden alıp haşlayabileceğiniz gibi haşlanmış vakumlu paketinde de satın alabilirsiniz. Konserve olarak tüketmek de mümkün. Her haliyle sofralarınıza renk ve bir parça daha sağlık katacaktır.
Malzemeler
- 200 g kırmızı pancar (önceden haşlanmış)
- 100 g yoğurt
Nasıl Yapılır?
- Eğer haşlamış pancar yoksa pazardan taze olarak aldığınız pancarı iyice temizleyip yıkayın.
- Ocağa geniş bir tencere alıp hazırlamak istediğiniz kadarını haşlayın.
- Pancarı küp şeklinde ya da istediğiniz incelikte doğrayın. Servis tabağına alın.
- Yoğurdu üzerine kaşıkla yayın.
- Hemen tüketin. Yoğurt bekledikçe pembe renk alacaktır.