- 2 paket etimek
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
- 7 yemek kaşığı irmik
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre süt
- 2 paket sade krem şanti
- Hindistan cevizi
2 su bardağı şeker ve suyu çok az kaynatıp şerbeti hazırlayın. Etimekleri tepsinin aldığı tek kat dizin 2 paketi kullanmak şart değil. Hazırlanan şerbetle etimekleri ıslatın. Bir tencereye irmik, şeker ve sütü alıp, karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp biraz karıştırıp ılımasını sağlayın 1 paket toz krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpın ve etimeklerin üzerine eşit şekilde yayın.
Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 1 saat kadar sonra Krem şantinin diğer paketini süt ile çırpın ve üzerine yayın tekrar dolaba kaldırın servis etmeden önce bolca hindistan cevizi serpin süslemek için jelibon kullanabilirsiniz.