Anneanne Usulü Kuru Köfte
Anneanne Usulü Kuru Köfte dediğimiz 11 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
Anneanne Usulü Kuru Köfte
Kuru Köfte,Kuru Fasulye,Anne Köftesi,Kuru Patlıcan Dolması,İrmikli Köfte,Karbonatlı Köfte,Sütlü Kuru Fasulye,Domates Soslu Izgara Köfte,Köfte Tarifleri, İyi Köfte Yapmanın Püf Noktaları,Sebzeli Sulu Köfte Yemekleri,Dukan Diyeti İftar Menüsü seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 11 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Kuru Köfte Tarifi : ... Köfte harcını iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Köfte harcı ne kadar uzun süre dinlenirse, köfteleriniz o kadar lezzetli olur.
Daha sonra geniş ve derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin. Kızgın yağ içinde kızartın.
... (devamını oku)
Kuru Fasulye Tarifi : ... Daha sonra kuru fasulyelerin suyunu süzüp, kenara alın.
Kuru fasulye yemeği için geniş bir tencere içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, soğanlar hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 2-3 dakika) kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyip, 2 dk kadar daha kavurmaya devam edin.
Üzerine az önce haşladığımız kuru fasulyeleri ekleyin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün. 1 ... (devamını oku)
Anne Köftesi Tarifi : ... Köfte harcını iyice yoğurun.
Hazırladığınız anne köftesi harcının üzerini örtüp, buzdolabında 25-30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde oval şekli verin.
Geniş bir tava içine, tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Köfteleri tavaya tek tek koyun. Tava içinde arkalı önlü pişirin.
Pişen köfteleri servis tabağına koyun. Yanında soğan salatası, patates kızartması ya da közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz.
Afiyet... (devamını oku)
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi : ... Orta boy bir tencere içine doğranmış soğan ve sarımsakları koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Yumuşayan soğanların üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Ardından 1 buçuk su bardağı yıkanmış pirinci, 2 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz koyup, 1-2 dakika kadar daha kavurun. Kavrulan harç üzerine yarım su bardağı su dökün. Kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken harcı karıştırın. Üzerine ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz, 1 tutam deretu, kimyon, pulbiber, kuru nane ve tuz ekleyip, karıştırın.
Daha ... (devamını oku)
İrmikli Köfte Tarifi : ... Ardından 1-2 kere daha yoğurup, cevizden büyük parçalar alın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin.
Daha sonra geniş bir teflon tava içine yarım çay bardağı kadar sıvıyağ döküp, orta ateş üzerinde ısıtın. Şekil verdiğiniz köfteleri tavada arkalı önlü pişirin.
İrmikli köfteler piştikten sonra servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Köfte harcında irmik ekstra olarak eklenmiyor. Tarifte irmik, ekmek kırığı ya da galeta unu yerine kullanılıyor.
İrmikli köfte yapması ko... (devamını oku)
Karbonatlı Köfte Tarifi : ... Köfte harcını iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Daha sonra geniş ve hafifçe derin bir tava içine biraz sıvıyağ koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval ya da yuvarlak şekli verin. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Hazırladığınız karbonatlı köfteleri sıcak olarak servis ... (devamını oku)
Sütlü Kuru Fasulye Tarifi : ...
Daha sonra kuru fasulyenin suyunu süzün.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 3 yemek tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Kavrulmuş soğanların üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından haşladığınız sütlü kuru fasulyeleri ilave edin. Tuz, karabiber ve 2 adet kesme şeker koyun. 1 daki... (devamını oku)
Domates Soslu Izgara Köfte Tarifi : ... Bayat ekmek kırıntıları ya da galeta unu ilave edip, elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Izgara Köfte Yapılışı;
Dinlendirdiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizde hafif yuvarlayarak, köfte şekilini verin.
Hazırladığınız köfteleri, önceden kızdırılmış teflon ya da tercihen döküm tavaya seri bir şekilde ... (devamını oku)
Köfte Tarifleri, İyi Köfte Yapmanın Püf Noktaları Tarifi : ...
2 - Ne Kadar Ekmek O Kadar Köfte!
Burda kural tabi 1e 1 değildir. Köfte kadar ekmek kullanmamak gerekir. Ama köfte miktarının 4 de 1 (çeyreği) kadar ekmek içi ya da galeta unu kullanabilirsiniz.
Galeta Unlu Köfte Harcı Tarifi
Galeta unu ya da ekmek içi köfteniniz toparlanmasını ve dağılmamasını sağlar.
Eğer ekmek içi kullanacaksınız, ekmekleri öncelikle ıslatıp, sonra suyunu sıkıp, harca katmanız, köftelerin dağılmasını daha iyi engelleyecektir.
3 - Yaparken Gözlerinizden Yaş Akmadıysa, Yerken Akar! Soğansız Köfte Olmaz!
Köfteye tadı tuzu veren en önemli malzemelerin başında gelir soğan. Yok ben soğan sevmiyorum, sevsem bile doğrayamıyorum diyorsanız, hiç köfte işine kalkışmayın. Soğanı güzelce rendelemek ya da en azından rondodan geçirmek şart.
Misket Köfte Tarifi
Üstelik soğanın suyunu da sakın ola ziyan etmeyin. Kıymalı köfte harcınızın kıvamını ve lezzetini o soğanın suyu verecektir.
Tekirdağ Köftesi Tarifi
4 - İçine Yumurta Mutlaka Girmeli. Yumurtasız Köfte Kayış Gibi Olur!
Yumurta köftenin piştikten sonraki kıvamını veren en önemli malzemedir. Yumurtasız köfte kayış gibi olur. Kup kuru olur.
Islama Köfte Tarifi
5 - Lezzeti Pekiştirmek İçin, Köfte Harcına Küçük Dokunuşlar Yapın
Yumurta kokusunu sevmiyorsanız, köfte harcının içine az miktar süt katabilirsiniz. Süt kıymanın yumuşamasını ve lezzetinin artmasını sağlayacaktır.
Patatesli Kıbrıs Köftesi Tarifi
Ya da kıyma tadını biraz azaltmak istiyorsanız, içine haşlanmış patates de katabilirsiniz.
Bu şekilde yapılmış bir tar... (devamını oku)
Sebzeli Sulu Köfte Yemekleri Tarifi : ... Üstelik kuru kuru olmayınca da başlı başına kocaman bir ana yemek oluyor kendileri... Hatta içlerinde bazıları çorba yerine geçerken bazıları misafire ikram edilebilecek ağırlıkta sofraları süslüyor.
Sebzeli Köfte Yemekleri
(Tarif 1) Salçalı Pirinçli Sulu Köfte Tarifi
Ekşi sevenler, ekşili sulu köfteyi, salça sevenler bu tarifi kaçırmasın. Tam suyuna banmalık, bir bütün ekmek bitirtmelik tarif.
(Tarif 2) Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili köfte, kimilerine göre çorba, kimilerine göre bir ana yemek... Aman, ne ise ne boşverin. Olsa da yesek di mi? Şöyle ekşi ekşi ne güzel olurdu.
(Tarif 3) Sebzeli Köfte Tarifi
Hem görüntüsü hem de lezzeti ile tam bir ziyafet yemeği. O kadar güzel ki insan yemeğe kıyamaz, yemeden de duramaz!
(Tarif 4) Patatesli Sulu Köfte Tarifi
En doyurucu tariflerden...Patatesin kıymalısını, etlisini yapıyorsa... (devamını oku)
Dukan Diyeti İftar Menüsü Tarifi : ... Tabi bu sürenin içersine Güllaç dahil değildir. Güllacı da katarsak toplamda 90 dk bu menüyü hazırlamanız için yeterlidir.
Dukan diyeti iftar menüsü, dukan diyeti üzerine uzmanlaşmış yazarların kitaplarından esinlenerek hazırlanmıştır. Siz tabi ki bulunduğunuz evreye göre, yemek tercihlerini değiştirebilirsiniz.
Menümüzdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
(Tarif 1) Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
(Tarif 2) Kuru Köfte Tarifi
(Tarif 3) Cacık Tarifi
(Tarif 4) Semizotu Salatası Tarifi
(Tarif 5) Güllaç Tarifi
Menümüzü beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal paylaşım (beğen/paylaş) butonları ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun