Probiyotikler ve prebiyotikler benzer gibi görünseler de, aslında ikisi de sağlığınız konusunda farklı roller oynar. Bağırsak mikrobiyomu midede, bağırsaklarda ve kolonda bulunan bir bakteri topluluğudur. Prebiyotik ve probiyotik, bu ekosistemin daha güçlü sindirim ve bağışıklık kazanmasına, ayrıca vitamin üretimini dengelemeye yardımcı olur. Prebiyotik nedir, prebiyotik ve probiyotik arasındaki farklar nelerdir? Bu soruların cevabı için okumaya devam edin.
Prebiyotik ve Probiyotik Arasındaki Fark
Probiyotikler, bağırsaklarınızın sağlıklı kalmasına yardımcı olan mikroorganizmalardır ve bağırsaklarda bulunan probiyotikler için besin kaynağıdır.
Probiyotik gıdalar doğal olarak fermente edilirken, prebiyotik içeren gıdalar genellikle hamdır.
**Probiyotikler, belirli gıdalarda veya takviyelerde bulunan yararlı bakterilerdir. Prebiyotikler, sindirim sistemindeki dost bakterileri besleyen lif türleridir.
Prebiyotik Nedir?
Prebiyotik nedir? sorusunu en basit tanımı şu şekilde yapılabilir; prebiyotik bağırsaklardaki iyi bakterileri besleyen ve probiyotiklerin sağlık faydalarının artmasına yardımcı olan bir diyet lifi türüdür. Prebiyotik, probiyotiklerin beslenebileceği sindirilmeyen gıda bileşenleri olarak sınıflandırılır.
Sağlıklı bakterileri arttırmak, sindirime yardımcı olmak ve önemli vitaminlerin üretimini arttırmak için bağırsaktaki faydalı bakterileri kullanılırlar. İyi bakteriler, bağışıklık sisteminizi düzenlemede, patojenlerin (bakteriye neden olan hastalıklar) büyümesini önlemede ve yiyecekleri sindirmede önemli bir rol oynarlar.
Galaktooligosakkaritler (GOS), bağırsakta iyi bakterilerin büyümesini teşvik eden belirli bir grup besin lifine ait olan en gelişmiş prebiyotiklerdir.
Örneğin, prebiyotik alımı vücudun kalsiyum emilimini arttırmaya yardımcı olabilir. Prebiyotiklerin ana kaynağı diyet lifidir ve meyvelerde ve sebzelerde doğal olarak bulunurlar. Ancak maksimum fayda sağlamak için besin takviyesi olarak da alınabilir. Bu takviyeleri hem toz hem de sıvı formunu tüketebilirsiniz.
Prebiyotik içeren besinler şunlardır:
- Baklagiller
- Olgunlaşmış muz
- Meyveler
- Kudüs enginarı
- Kuşkonmaz, Karahindiba
- Sarımsak, Soğan, Pırasa
- Arpa, Yulaf, Çavdar, Buğday
- kinoa
- Keten tohumu
- top
- Sabır otu
- Yer elması
Bitkisel gıdalar, nişastalı gıdalar ve çözünebilir ve çözünmeyen lifler açısından zengin bir beslenme şekli, ihtiyacınız olan prebiyotik desteğinin çoğunu sağlayabilir.
Probiyotik Nedir?
Probiyotik, bağırsaklardaki iyi bakteri popülasyonuna katkıda bulunan ve sağlıklı bir ortam yaratmaya yardımcı olan canlı organizmalardır.
Probiyotikler ishal, hassas bağırsak sendromu, saman nezlesi ve egzama belirtilerini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca bebeklerde kolik azalmasına, kolesterolün düşmesine ve diğer birçok durumun iyileşmesine yardımcı olur.
Probiyotikler ve faydaları hakkında daha fazla bilgi için “Probiyotik Nedir-Hangi Besinlerde Bulunur? Probiyotiklerin Faydaları Nelerdir?” başlıklı yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.
Prebiyotik Faydaları
Prebiyotiklerin sayısız faydaları vardır ve bunları günlük beslenme planınıza dahil etmeniz oldukça kolaydır. Prebiyotik içeren gıdaları çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi, ısıya dayanıklı olduklarından yemeklerinizde de kullanarak tüketebilirsiniz.
Prebiyotiklerin faydaları şunlardır:
- Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur
- Bağırsak bariyerinin korur
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur
- İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ile ilişkili inflamasyonu ve semptomları azaltır
- Diyare riskini en aza indirir
- Ruh sağlığınıza olumlu katkıda bulunur
- Kemik yoğunluğunun artması için kalsiyum emilimini arttırır
- Kardiyovasküler hastalıklar için bazı risk faktörlerini azaltır.
Prebiyotikler ve probiyotikler birbirlerinin yerine kullanılamaz. Bu nedenle, bağırsağınızdaki iyi bakterilerin çoğalmasına ve sağlığınızı pek çok yönden geliştirmeye yardımcı olacağından her ikisini de düzenli olarak almalısınız.
Prebiyotikler ve probiyotikler birlikte tüketildiğinde faydaları ikiye katlanır ve bağışıklık sisteminiz çok daha güçlü bir hale gelir.