Bu gün canım yemek hakkında yorum yapmak istemiyor. Sizi bu güzel görüntü ve tarifiyle baş başa bırakıyorum…
Malzemeler:
- Yarım iri parçalara ayrılmış tavuk veya üç but
- 1 bardak pirinç
- 1 tatlı kaşığı karışık salça
- 1 adet kuru soğan
- 1 tane domates
- Sıvı yağ
- Karabiber, tuz
Yapılışı:
- Tavuk parçalarını biraz sıvı yağda güzelce kavurun.
- Doğranmış soğanları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Salça ve domatesi de ilave ederek bir süre daha kavurup üzerini örtecek kadar su, karabiber, tuz ilavesiyle pişmeye bırakın. (Bu işlemi düdüklüde yapmak daha uygun olacaktır.)
- Yıkanmış pirinci cam vs. bir tepsiye yayıp üzerine pişen tavuk parçalarını güzelce yerleştirin.
- Tavuğun suyundan 1,5 bardak kadarını tavukların üzerine gezdirip orta derecedeki fırına ağzı kapalı bir şeklide koyun. (Pirincin suyunu her zaman yaptığınız pilav gibi ayarlayabilirsiniz.)
- Asıl tarif de fırınlamadan önce üzerine nane serpiliyormuş ama ben koymadım.
Reklamlar