Pratik bir lezzet. Her mevsim masalarınızı renklendirecek mayhoş bir lezzet.
- 1 demet reyhan
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 1,5 çay kaşığı limon tuzu
- 4 diş kuru karanfil
- 2 adet çubuk tarçın
- 2 adet anason
- 1,5 litre sıcak su
- Süslemek için vişne
Temizlediğiniz reyhan yapraklarını bir tencereye esmer şeker, limon tuzu, karanfil, tarçın ve anasonla birlikte koyun. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Sakın kaynatmayın, bu şerbetinizi acılaştıracaktır. Reyhan yaprakları mor rengini verip yeşile dönünceye kadar tencerenin kapağını kapatıp demleyin. Demlenen şerbeyi süzgeç yardımı ile sürahiye aktarıp soğumaya bırakın, soğuyunca buzdolabına koyun. Buzlu bardağınıza attığınız vişne taneleri ile misafirlerize servis edin.