Bu yazımızda özellikle yaz ayları ve ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında olan vişne kompostosu nasıl yapılır, hem lezzetli hem de pratik vişne kompostosu tarifi nasıldır, sizler için anlatıyoruz.
Vişne Kompostosu İçin Malzemeler
- 2 litre su
- 4 su bardağı toz şeker
- 500 gram veya daha fazla vişne
- 4 adet karanfil
- Arzuya göre 1 adet kabuk tarçın
- Arzuya göre taze zencefil
Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır, Tarifi Nasıldır?
Ramazan sofralarının olmazsa olmazı, yemeklerin yanında buz gibi geleneksel tatlı şerbetimiz komposto için öncelikle tencereye 2 litre suyu koyalım, içerisine 4 su bardağı toz şekeri de alıp ocakta güzelce karıştırarak kaynatalım. Kaynayan suya 4 tane karanfil, dilerseniz tamamen damak zevkinize göre kabuk tarçını ve bir iki küçük dilim doğranmış taze zencefili ekleyelim. Karanfili ve eğer eklediyseniz tarçın ve zencefili bir süre beklettikten sonra yani kaynayan suya aromasını bıraktıktan sonra tencereden çıkaralım. Yıkanmış güzelce saplarından ayrılmış vişnelerimizi tencereye alalım. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Sonrasında buzdolabına alıp soğutalım.
Afiyet olsun.