Tarifi daha önceki ile aynı, sadece yapılışı biraz daha el oyalıyor hepsi o kadar.
Malzemeler:
1/2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1/2 lt. süt
2 yumurtanın sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket labne peyniri ( ben Trakya Çiftlik Labne kullandım )
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao1. Önce muhallebisini hazırlanması için süt, un, şeker ve yumurta sarılarını tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi göz göz olup piştikten sonra ocaktan alın içine labne peynirini ve vanilyayı katıp mikserle çırpın.
3. Sıcak su, 1/2 çay bardağı süt, granül kahve ve şekeri iyice karıştırın.
4. Hazırlayacağınız kupların içine birer yemek kaşığı muhallebiden koyun.
5. Üzerine ikiye böldüğünüz kedi dillerini ekleyip ıslatacak kadar kahveli karışımdan dökün. ( çok fazla ıslanıp parçalanmaması gerek )
6. Üzerine tekrar muhallebi ve tekrar kedi dili ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
7. En üstte muhallebi olacak şekilde tamamlayın.
8. Servis ederken üzerine çay süzgeci ile kakao serpin.
Afiyet olsun