Gerçek lavanta (Lavandula angustifolia)
Gümüş grisi kokulu bir çalı olan gerçek lavanta, yetiştiricilikte oldukça iddiasızdır. Kuru, hafif kireçli toprakları sever ve çok güneşe ihtiyacı vardır. Çalı yetişen bitki aynı zamanda sert iklimlere de oldukça iyi tolerans gösterir, bu nedenle, özellikle bağcılık bölgelerinde, uygun kış korumasını varsayarsak, temelde bir açık hava kültürü mümkündür. Gerçek lavanta, farklı çiçek renklerine sahip çok sayıda çeşitte mevcuttur. Klasik lavanta mavisine ek olarak güçlü mavi, mor, pembe hatta beyaz çiçekleri olan çeşitleri de vardır.
ayrıca oku
- Lavanta çeşitlerinin yüksekliği değişir
- Beyaz lavanta, mor çeşitlerle aynı ihtiyaçlara sahiptir.
- Gerçek lavanta sadece kısmen dayanıklıdır
Diş Lavanta (Lavandula dentata)
Diş lavantası gerçek lavantadan biraz daha fazla büyür. Güçlü gür ve dallı alt çalı 50 ila 90 santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Haziran ve Ağustos ayları arasında ortaya çıkan çiçekleri belirgin bir açık mavi renge sahiptir. Tıpkı diğer lavanta türleri gibi, diş lavanta da sert iklimlerde iyi bir kış korumasına ihtiyaç duyar. Saksılar hafif ve serin bir yerde kışlatılmalıdır. Bu tür bir saksı kültürü için çok uygundur. Genç yapraklar sadece sınırlı ölçüde ve az miktarda baharat olarak uygunken, kuru çiçekler kokulu çantalar için dolgu, potpuri için ve tatlılar için garnitür olarak harikadır. Dişli lavanta, adını yapraklarının tuhaf dişlerine borçludur.
Provence lavanta (Lavandula x intermedia)
Tipik kokusu ve çok yoğun aromasıyla Provence lavanta, gerçek lavanta gibi kullanılır. Birçoğu, başta Fransa'nın güneyinde olmak üzere birçok çeşitte yetiştirilen farklı lavanta türleri arasında bir melezdir. Bitkiler 30 ila 60 santimetre yüksekliğe ulaşır ve Haziran'dan Ağustos'a kadar çarpıcı, mavi-mor renkte çiçek açar. Provence lavanta sıcaklığı sever ve bu nedenle iyi bir kış korumasına ihtiyaç duyar. Çiçek sapları ancak tamamen açıldıktan sonra hasat edilmelidir.
Provence lavanta çeşitleri
- Alba (büyük, kuvvetli, beyaz çiçekli)
- Bleu de Collines (kompakt, çiçek açan, yoğun kokulu)
- Mavi Cüce (kompakt, uzun saplı, çit olarak çok uygun)
- Hollandalı (uzun çiçek sapları, mor-mavi çiçekler)
- Felibre (güçlü mor çiçeklerle güçlü çiçek açar)
- Grosso (uzun sapları ve koyu mor çiçekleri ile tanınmış bir çeşittir)
- Julien (yavaş büyür, mor çiçekler)
- Speciale (yemyeşil büyüme, mor çiçeklerle geç çiçeklenme)
- Sumian (büyük, lavanta mavisi çiçekler)
Speik lavanta (Lavandula latifolia)
Speik lavanta, 80 ila 100 santimetre yüksekliğe ulaşabilen hızlı büyüyen bir çalıdır ve bu nedenle büyük lavanta olarak adlandırılır. Güçlü aroması kafuru andırır. Speik lavanta soğuğa karşı oldukça duyarsızdır, ancak sert iklimlerde kış koruması önerilir. Bu tarz lavanta numarası gibi kullanılır. Ancak damıtmada Speik lavanta en yüksek yağ verimine sahiptir.
Tepeli lavanta (Lavandula stoechas)
Tepeli lavanta, dar, yeşil yapraklara ve başında leylak pembesi veya beyaz çiçeklerin bir tutamının açıldığı yuvarlak, silindirik bir çiçek salkımına sahiptir. Gerçek lavanta gibi, bu türün de antispazmodik ve rahatlatıcı bir etkisi vardır. Tepeli lavanta, sadece parlak ve serin bir şekilde kışlatılması gereken saksıda yetiştirmeye uygundur. Tatlı tarçın ve kafur kokusuyla kuru çiçekler, çay harmanları için idealdir.
İpuçları & Hileler
Lavanta banyosu hem rahatlatıcı hem de harika bir şekilde ferahlatıcıdır. Bir litre kaynar su ile haşlayacağınız 50 gram kuru çiçekten kendiniz yapabilirsiniz. Demlemeyi yaklaşık 15 dakika bekletin ve çiçekleri süzün. Lavanta suyunu banyo suyunuza ekleyebilirsiniz.
IJA