Hint safranı adı ile de bilinen ancak halk dilinde zerdeçal adı ile tanınan bir baharat türünde bulunan pigment, yani kurkumin nedir? Kurkumin hint safranına sarı rengi veren maddedir. Yüzlerce farklı faydası bulunan kurkumin köri tozu üretiminde de kullanılır. Kurkuminin Faydaları Nelerdir? Hint kültüründe yüzyıllardır şifalı bitkiler arasında kullanılan kurkumin anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özelliğin ortaya çıkabilmesi… Okumaya devam et Zerdeçalda Bulunur: Kurkumin Nedir?