Kavunun karaciğer sağlığı için yararları ve zararları
Kavun sevmeyen biriyle sık sık karşılaşmazsınız. Yaz sonunda büyük bir sabırsızlıkla onu bekliyorlar. Meyveler, sıcakta susuzluk ve açlığı mükemmel şekilde giderir. Kozmetoloji ve halk hekimliğinde kullanılırlar.
Kavunun kullanım alanı etkileyicidir, ancak karaciğerimiz için ne kadar faydalıdır? Bu ürünü kullanmanın özellikleri nelerdir ve herhangi bir kontrendikasyonu var mı? Makalemiz bununla ve çok daha fazlasıyla ilgili.
Makalenin içeriği
Kavun bileşimi
Her kavun çeşidinin kendine özgü bir kimyasal bileşimi vardır, ancak temel bileşenler tüm çeşitler için aynıdır. Kağıt hamuru kolay sindirilebilir şekerler, lif, karoten, pektin maddeleri, folik asit, demir, mineral tuzları, yağlar ve ayrıca B, A, C, E, K, PP vitaminlerini içerir. Ek olarak, ürün çok miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum içerir; bor, iyot, bakır, flor, krom, çinko ve diğerleri gibi mikro elementler.
Tatlılığın kalori içeriği 100 g'da 35 kcal'ı geçmez.
Karaciğer hastalığı için yiyebilir misin?
Karaciğer hastalığından muzdarip insanlar için kavun yemek mümkün ve hatta gereklidir. Ana "temizleme" organımızın kendisinin çoğu zaman temizlenmesi gerekir. Bir kavun, prosedürü olabildiğince verimli bir şekilde yürütmek ve karaciğeri düzgün çalışması için ayarlamak için tüm özelliklere sahiptir.
Ancak, hastalık sırasında organın zayıfladığını ve organ üzerindeki etkinin, iyi niyetle bile olsa, zarar vermektense zarar verebileceğini unutmayın. yarar... Bu nedenle, karaciğer hastalıkları durumunda, kavun küçük porsiyonlarda, vücudun tepkisini dikkatle "dinleyerek" yenir.
Dikkat! Hiçbir durumda, akut ağrı ve spazmlarla hastalıkların alevlenme döneminde meyve yememelisiniz! Ürünün suyu sadece ağrı reaksiyonunu artıracak ve komplikasyonlara neden olabilir.
Karaciğeri ve pankreası nasıl etkiler?
Meyve özü, vücuttaki toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kavun, safra kesesi ve pankreası temizlemek için kullanılır.
Yarar
Uzun yıllardır, meyve böbrek, karaciğer ve kalp hastalıkları için tedavi edici ve profilaktik beslenmede kullanılmıştır ve yüksek oranda demir içeriği anemi tedavisinde yardımcı olur. Dışında:
- demir - anemiden muzdarip olanlar ve menstrüasyon sırasında hormonal bozukluğu olan kadınlar için vazgeçilmez;
- magnezyum ve potasyum hızlı başlayan yorgunluk ve halsizliği önler;
- B vitamini vücuda enerji verir, A vitamini serbest radikal oluşumunu engeller ve yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir;
- C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığını önler;
- hamur lifleri, kabızlığı önleyerek bağırsak aktivitesini uyarır;
- yüksek su içeriği, böbrekleri temizlerken ve kolesterol seviyelerini düşürürken diürezi normalleştirir;
- adenosin elementi felç ve kalp krizini önler.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Meyvenin yüksek şeker ve fruktoz içeriği gaz, şişkinlik, kolik ve hatta kısa süreli ishale neden olabilir. Midede fermantasyon reaksiyonunun zarar vermemesi için kavunun bir seferde 300 gr'dan fazla olmamak üzere küçük porsiyonlarda ayrı bir yemek olarak yenmesi önerilir. Aynı zamanda su veya alkollü içeceklerle içmeyin, balla yemeyin ve reçel.
Aşağıdaki problemlerle tatlı yemek yasaktır:
- böbrek taşları ve safra kesesi;
- akut dönemde mide ülseri;
- dizanteri;
- şeker hastalığı;
- duodenum iltihabı;
- herhangi bir bağırsak rahatsızlığı için.
Meyve yemeye dikkat edin hamile ve emziren anneler.
Önemli! Herhangi bir gastrointestinal sistem hastalığınız varsa, kavun yemenin uygun olup olmadığını doktorunuza sorun.
Kullanım özellikleri
Çiğ
Meyveler kesilmeden önce iyice yıkanır, sonra ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. Aromatik küspe yoğun deriden temizlenir. Tohumlar yemek için kullanılmaz. Et küçük parçalara kesilir ve yemeklerden bir saat önce veya iki saat sonra bağımsız bir yemek olarak küçük porsiyonlarda yenir.
Meyve suyu
Suyu hazırlamak için meyve posasını bir pres veya meyve sıkacağı içinden geçirin. En fazla miktarda vitamin içerdiği için taze sıkılmış meyve suyu içmek daha iyidir. Bunu aç karnına dikkatli yapmak daha iyidir. Bir yetişkinin günde bir bardaktan fazla kavun suyu içmemesi tavsiye edilir. Çocuklar için doz çok daha küçük olmalıdır: küçük çocuklar için 50 ml ve okul çağındaki çocuklar için 100 ml.
Reçel
Kavun etinden hoş kokulu ve lezzetli bir reçel elde edilir. Bir buzdolabında veya başka bir serin yerde birkaç yıl saklanabilir.
Isıl işlemden sonra kavun faydalı özelliklerinin bir kısmını kaybeder - reçelde çok az vitamin ve mineral vardır. Ancak bu yemek istediğiniz zaman yenebilir, diğer ürünlerle birlikte turta dolgusu olarak kullanılabilir. Midede fermantasyona neden olmaz, ishal ve kolik yapmaz.
Önemli kullanım önerileri
Tatlıların sizin için iyi olması için temel kurallara uyun, bu sizi istenmeyen sonuçlardan kurtaracaktır:
- Meyveyi yalnızca Ağustos'tan Eylül'e kadar satın alın.
- Kavun olgunluğunun ana göstergesi kalıcı aromadır. Koku yoksa böyle bir ürün almamak daha iyidir.
- Kavun yetiştiriciliği ve beslenmesi sırasında biriken sağlık açısından güvenli olmayan maddeler kabuk üzerinde ve yakınında birikir. Kabuğu ve temas eden başka bir 1-1,5 cm posayı kesmeye çalışın.
- Meyvenin en "zehirli" kısmı, maksimum konsantrasyonda zararlı madde içeren "kuyruk" dur. Bu nedenle kavun ucunun kesilmesi tavsiye edilir.
- Yemekten kısa bir süre önce buzdolabına konursa meyvenin tadı daha güzel olur.
- Sıcakta soğutulmuş kavun suyu mükemmel bir susuzluk gidericidir ve güneş çarpmasının etkilerini hafifletir.
Karaciğeri temizlemek için kavun kullanmak
En büyük insan "filtresi" - karaciğer, zamanla tıkanır ve temizlenmesi gerekir. Ham kavun küspesi, genel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak olan toksinlerin vücutta derinlemesine temizlenmesine yardımcı olacaktır. İşlemin sonucunun başarılı olabilmesi için birkaç temel kurala uymak önemlidir.
Temizleme prosedürü
Karaciğeri temizlemeyi planladıysanız, vücudu önceden hazırlamaya değer:
- İşlemden iki hafta önce kızartılmış ve yüksek kalorili yiyecekleri diyetinizden çıkarın.
- 14 gün boyunca meyveler, sebzeler, otlar, az yağlı süzme peynir, süt ürünleri, tahıllar ve peynir yiyin.
- Bu kez kötü alışkanlıklardan - sigara ve alkolden vazgeç. Sigarayı tamamen ortadan kaldıramıyorsanız, en azından içtiğiniz sigara sayısını en aza indirin.
Başarılı bir hazırlıktan sonra, 10-14 gün süren temizliğin kendisi başlar. Eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir:
- Her gün sabah 7'den akşam 10'a kadar sadece kavun yiyin. Bunu yapmak için 5 porsiyon 2 kg meyve posasına bölün ve her 3 saatte bir alın.
- Molalarda bir bardaktan fazla soğuk yeşil çay içmeyin.
Temizleme diyetinden yavaş yavaş çıkın. İşlemden sonraki ilk 3-4 gün, sadece hafif yağsız yemekler yiyin, birkaç gün sonra yağsız buharda pişirilmiş köfte veya kümes hayvanı pirzola ekleyin. Tavuk, morina balığı veya turna levreği gibi yağsız balıklarla değiştirilebilir. Boşaltma işleminden sonra bağırsaklarınızın normal işleyişine dönmesi zaman alır.
Ya kullanımdan sonra ağrı olursa
Öyle olur ki kavun yedikten sonra ağrı oluşur. Sağlıklı bir mide mukozasında, meyvenin sindirim süreci sorunsuz ilerler, ancak gastrointestinal sistemin çalışmasında anormalliklerin varlığında, pulpanın sindirimi zordur.
Midede kavun, gazların salınmasıyla birlikte fermantasyona uğrar. Karın ağrısı ve kramp hissi ortaya çıkar, bunların hepsi gastrit gelişiminin ilk belirtileridir. Bir uzmana danışmanız tavsiye edilir.
Sonuç
Kavun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, aynı zamanda zayıflamış ve hasta bir karaciğeri olan kişilerin bu ürünleri kötüye kullanmaları tavsiye edilmez. Meyveler küçük porsiyonlarda çok dikkatli yenir.
Karaciğer, safra kesesi ve pankreasın durumu hakkında hiçbir şey bilmiyorsanız, hiçbir durumda kendi kendine ilaç almayın. Temizlemeden önce bu organları teşhis ettiğinizden ve doktorunuza danıştığınızdan emin olun.