İrlanda Patates Püresi Nasıl Yapılır
Hiç lezzetli patates püresi ister misiniz?
Patatesleri soyun, temiz, soğuk suda durulayın.
Patatesleri keskin bir bıçakla dörde bölün, ardından patatesleri rahatça uyacak bir tencereye yerleştirin.
Tencereye patatesleri kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Suya bir çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
Suyu kaynama noktasına getirin ve ısıyı azaltmak için su kaynamaya başlayın.
Piştikten sonra mutfak lavabonuza bir kevgir koyun. Bütün patateslerin pişmesi yaklaşık 20 dakika sürer, bu yüzden dörde bölünmüş olanlar yaklaşık 10 dakika sürer.
Patatesleri kevgir içine yavaşça yatırın. 30 saniye boyunca süzün.
Boş güveyi kısık ateşte tekrar yerleştirin ve süzülen patatesleri tekrar kabın içine ekleyin.
Patateslere gerçek tereyağı, biraz tuz ve karabiber ve bir bardak tam yağlı süt ekleyin.
Tüm karışım ezilene kadar bir ezici ile ezin.
Tahtayı bir tahta kaşıkla düzeltin.
Karışım üzerine bir dilim tereyağı (her dilim 1oz) kesin
Tencerenin üstünü mutfak kağıdı (mutfak kağıdı tencereyi mühürler) ile örtün, ardından kapağı tencereye koyun.
Orta ateşte 1 dakika bekletin. Bunu yaptıktan sonra, kendinize otantik bir İrlanda püresi elde edeceksiniz.
Bitirdi.
Bunları İrlandalı yapan nedir?
Beyaz lahananın eklenmesi onları İrlandalı yapar. Colcannon olarak da adlandırılan İrlanda patates püresi genellikle et / domuz eti yemekleri ile servis edilir.
Bunları 6 aylık bir bebeğe verebilir miyim?
Evet, 6 aylık bebeğiniz patates püresi yiyebilmelidir.
İrlanda patates püresine bebek sütü ekleyebilir miyim?
Katı yiyecekler yemeye yeni başlayan bir bebek için patates püresi yapıyorsanız, düz haşlanmış patateslere bebek maması veya anne sütü eklemek daha iyidir. İnek sütü ve tereyağı potansiyel alerjenlerdir, bu nedenle bebeğiniz onları daha önce denemediyse, daha sonra ayrı ayrı tanıtmak daha güvenlidir. Bebekler için çok fazla tuz da sağlıksızdır, bu nedenle bir bebek için patates püresi yapıyorsanız çok az tuz kullanmalısınız veya hiç kullanmamalısınız.
İsterseniz, püreinize kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı ekleyin; gerçekten bir fark yaratıyor!
Bir patatesin pişip pişmediğini test etmek için, patatesleri tencereye sürmek için bir yemek bıçağı kullanın. Bıçak patatesin içine yemek tabağınızdaki kadar kolay kayarsa, pişirilir. Keskin bir bıçak kullanmayın, çünkü bu her zaman patates içine nüfuz eder
Tuzsuz tereyağı kullanmayın - gerçek İrlanda tadı için Kerrygold tereyağı kullanmaya çalışın.
Scotts tarafından da yapılmasına rağmen, İrlandalılar bir soğan dilimi ile birlikte kaynatma sırasında patateslere şalgam rendelemek ister. Harika bir lezzet için ezmeden önce soğanı çıkardığınızdan emin olun.
Patates ve tereyağını dilimlemek için bıçağı kullanırken dikkatli olun
Bebek patatesleri kullanmayın.
Daha sağlıklı bir püre için tam yağlı süt yerine az yağlı süt kullanın.
Kalp problemleriniz varsa tuzsuz tereyağı kullanın ve tuz kullanmayın.