Saklı Köfteler
Süresi45 dk.
ZorlukZor
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Hamur için gerekli olan malzemelerle hamuru yoğurup 30 dakika dinlenmeye bırakın.
ADIM 2
Köfte harcını da yoğurup hazırlayın ve cevizden küçük olacak şekilde yuvarlayarak erittiğiniz Luna’da hafifçe kızartıp soğumaya bırakın.
ADIM 3
Soğuyan köftelerinizi, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak içine yerleştirin ve köfteleri saklayın. Fırın tepsisine dizdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
ADIM 4
Yoğurt sosu için sarımsak, süzme yoğurt ve tuzu karıştırın. Domates sosu için malzemeleri ocağın üzerine alın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.
ADIM 5
Tabağınızın ortasına yoğurt sosunu yayın. Üzerine domates sosunu ve pişirdiğiniz köfte toplarını ekleyin. En son, eritilen Luna’nın içine pul biberini koyarak kızdırın ve köfte toplarının üzerinde gezdirin. Servis edin.