Etin en lezzetli bölümlerinden biri olan pirzola, kuzu veya dana eti ile hazırlanabilir. Pirzola mühürleme işleminden sonra antep fıstığı ile zenginleştirilir. Ardından fırında 30 dakika pişirilir ve servis edilir. Davet sofralarında da yer verilen antep fıstıklı pirzola, farklı et yemekleri denemek isteyenlerin favorisi olacak.. Malzemeler hazırsa, Antep fıstıklı pirzola yapımına geçebiliriz.