Kampanyacılar, hükümetin yeni gıda stratejisinin sağlıklı beslenmeyi öğretmek için her bir İngiliz devlet okuluna 250 sterlinlik “düşük” bir bütçe sunduğunu ve Henry Dimbleby’nin çocuk beslenmesini iyileştirme planlarının çoğunu görmezden geldiğini söylüyor.
Hayat pahalılığı kriziyle mücadele eden okullar tarafından mikrodalga fırın ve soğuk yemeklerle beslenen çocuklara daha güçlü bir yanıt verilmesi gerektiğini söylüyorlar.
Guardian tarafından görülen stratejinin sızdırılmış bir kopyası, birkaç yeni duyuru ile çocuk gıda yoksulluğu ve obezite ile mücadele konusunda sınırlı bir hırs gösteriyor.
Beyaz kitap, bir “okul pişirme devrimi” için 5 milyon sterlinlik bir fondan bahsediyor, ancak bu, her bir devlet okulunun öğrencilere sağlıklı yemek pişirmeyi öğretmesi için yaklaşık 250 sterlin anlamına geliyor.
Bu, Henry Dimbleby’nin 2020’de ve geçen yıl, ücretsiz okul yemeklerinin ve okullardaki yiyecekler için beslenme standartlarının genişletilmesini öneren incelemelerinin dikkate alınmasını umut eden kampanyacıları hayal kırıklığına uğrattı.
Bunun yerine hükümet, ücretsiz okul yemeklerine uygunluğu inceleme altında tutmak için belirsiz bir taahhütte bulundu.
Toprak Derneği’nin gıda politikası başkanı Rob Percival şunları söyledi: “Beyaz kitabın en hayal kırıklığı yaratan kısmı, ücretsiz okul yemekleri hakkının uzatılmamasıdır.
“Ücretsiz okul yemeği alamayan yoksulluk içindeki 1 milyon çocuğa yaklaşıyoruz. Beslenme güvenliği ağında boşluklar var ve savunmasız çocuklar düşüyor.
“Şu anda hem okullar hem de hastaneler için zorunlu gıda besleme standartları var ancak uygunluk denetimi yok. Ortaöğretim okullarının %60’ının çocukların hak ettiği beslenme standartlarını sağlamada başarısız olduğunu tahmin ediyoruz.
“Yiyecek hazırlayıcılar kaliteyi korumanın gerçekten zor olduğu bir devrilme noktasına ulaşıyor. Enerji maliyetlerinden tasarruf etmek için pişmiş yemek yerine mikrodalga yemeklerin ve ısıtma maliyetlerinden tasarruf etmek için sıcak yemek yerine soğuk yemeklerin servis edildiğini duyduk. Hükümetin bu hayati sorunu çözmek için adım atması gerekiyor.”
Hükümetin stratejisi, yetişkinlerin %64’ünün ve çocukların %40’ının fazla kilolu olduğunu kabul etmesine rağmen, obezite söz konusu olduğunda bireysel sorumluluğa da büyük önem veriyor.
Dimbleby, yoksullar için sağlıklı gıdayı finanse etmek için kullanılacak olan şeker ve tuz vergilerini tavsiye etti, ancak stratejinin Pazartesi günü yayınlanması beklenen sızdırılmış versiyonunda bu kadar iddialı bir şey yoktu.
Sağcı düşünce kuruluşları şeker veya tuz vergisinin olmamasını kutladı.
Ekonomik İşler Enstitüsü’nün yaşam tarzı ekonomisi başkanı Christopher Snowdon, Dimbleby’nin “aktivistler tarafından alındığını” ve “çılgın politikalar bulduğunu” söyledi.
Hükümete şu çağrıda bulundu: “İnsanlardan anlamsız incelemeler yapmalarını istemeyi bırakın ve kendi başınıza politikalar üretin! Bunlar zorunlu olmayan hatalar ve tamamen önlenebilir baş ağrılarıdır.”
Adam Smith Enstitüsü’nde araştırma ve geliştirme görevlisi olan Maxwell Marlow şunları söyledi: “Hükümet, önerilen tuz ve şeker vergilerini rafa kaldırma hakkına sahiptir. İnsanların %80’i geçinmek için mücadele ettiklerini belirtirken, gıda fiyatlarının kasıtlı olarak yükseltilmesi ve ailelere sunulan seçeneklerin sınırlandırılması, tarihi kriz döneminde daha fazla açlığa ve strese yol açacaktır.
“Ayrıca, geçmişte diğer şeker vergilerinde gördüğümüz gibi, tüketiciler bunu başka bir şeyle ikame ettiğinden veya sadece daha fazla tükettiğinden, genellikle istenen etkiye sahip değiller. büzülme [in which products decrease in size but the price remains the same] ek vergilerin neden olduğu, daha fazla çoklu ambalaj satışlarına ve daha fazla şeker tüketilmesine yol açacaktır.
“Eğitim ve toplumsal eğilimler nedeniyle şeker tüketimi sürekli düştü. Mücadele eden İngiliz halkının ihtiyaç duyduğu son şey, daha yüksek fiyatlar ve olumsuz teşviklerdir.”
Kaynak : https://www.theguardian.com/education/2022/jun/11/leaked-food-strategy-for-english-schools-is-paltry-experts-say