Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli çörek tarifi uygulayarak evinizde farklı lezzetlere kapı açabilirsiniz. Bu tarifi sizler için derledik, afiyet olsun.
Tahinli Çörek Tarifi Malzemeleri
3 su bardağı un
5 çorba toz şeker
3 adet yumurta
½ su bardağı ılık su
2 çay kaşığı kuru maya
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
300 ml tahin
270 gr esmer şeker
2 çorba kaşığı kavrulmuş susam
Üzeri İçin
1 çorba kaşığı kavrulmuş susam
Tahinli Çörek Hazırlanışı
-Bir kaseye 300 ml tahin, 270 gram esmer şeker koyun karıştırın.
-2 çorba kaşığı kavrulmuş susamı da karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Sonrasında hazırladığınız hamuru 3 ayrı bezeye ayırın ve açma işlemine başlayın.
-Merdane ile açtığınız A4 kağıt boyutundaki bir parça bezeye tahin karışımından 2 çorba kaşığı sürün ve katlayın.
-Kalan sosu hamurun her tarafına iyice yedirin.
-Daha sonra uzun bir rulo olacak şekilde yuvarlayın ve ardından uzunlamasına olacak şekilde ortasından ikiye kesin.
-Bu iki parçayı saç örgüsü yapar gibi örün ve başlarında birleştirin.
-180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
-Pişirmeden önce üzerine susam gezdirin.