Malzemeler;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker ( 200 ml.)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine ;
1 paket sade şanti ( 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın)
1 küçük paket böğürtlenli sos veya dilediğiniz herhangi meyveli sos
Antep fıstığı ve yaz meyveleri
Kremalı Sosu için;
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak süt ( 200 ml bardak )
1 paket krema ( 200 ml.) Hazırlanışı;
Yumurta beyazlarını karıştırma kabına alın ve köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
1 su bardağı şekerin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan şekeri de ekleyip 1-2 dakika çırptıktan sonra, yumurta sarılarını da teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kek hamurunu boşaltın.
Keki önceden ısıttığınız 180 derece fırında 30-35 dk. pişirin.
Kek pişerken kremalı sosunu hazırlayın.
1 su bardağı şekeri çukur bir kap içine alın.
Üzerine 3 su bardağı sıcak süt ekleyip şeker eriyene kadar pişirin.
Karışıma kremayı da ilave edin,karıştırıp sosu ılınmaya bırakın.
Sade şantiyi de soğuk süt ile çırpın ve dolaba kaldırın.
Pişen keki fırından alın, biraz soğuduktan sonra, ters çevirip ,çöp şiş yardımıyla üzerinde delikler açın ve kremalı sosu her yerine gezdirin.
Soğumuş olan şantiyi de kekin üzerine yerleştirin.
Tatlıyı dolapta 1 saat kadar bekletin, iyice soğuyan şantinin üzerine böğürtlenli sos dökün, Antep fıstığı ve meyve ile süsleyip servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/