Akşama hafif bir tatlı hazırlayalım. Kalorisi de fazla olmasın. Çocuklar için besleyici olsun. Tatlımız irmikli olsun isteseniz. İrmiğin faydaları pek çok. Besleyici değeri ve protein içeriği oldukça yüksek. B ve E vitaminleri içeriyor. Sindirilebilmesi kolay, bebeklere de rahatlıkla verilebilir.
Ben değişiklik olsun diye arasına bisküvi koydum. İsterseniz bisküvisiz de yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
8 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 lt süt
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
YAPALIM:
- İrmik ve toz şeker tencereye konur, içine azar azar süt ilave edilerek pişirmeye başlanır.
- Devamlı karıştırarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edilir.
- Ocağın altı kapatıldıktan sonra margarin ve vanilya konup karıştırılır.
- Bisküvi ve ceviz rondoda incecik çekilir.
- Tatlıyı koyacağınız borcam ıslatılıp suyu süzülür ve muhallebinin yarısı dökülür, üzerine cevizli bisküvili karışım serpilir. Muhallebinin kalan yarısı da üzerine döküldükten sonra soğumak üzere buzdolabına kaldırılır. 4-5 saat sonra servis edilebilir. Servis ederken üzerini hindistan cevizi veya şam fıstığı ile süsleyebilirsiniz.