Balığı türlerinin içinde en lezzetli olan mezgiti fırında yapmak isterseniz bu tarif size göre...
Malzemeler:
Yarım kilo ayıklanmış mezgit
2 çorba kaşığı zeytin yağı
Bir çorba kaşığı galeta unu
Bir çorba kaşığı ceviz tozu
Tuz
Karabiber
Üzerine:
Dilşmlenmiş limon
Kıyılmış taze biberiye
Yapılışı:
Yağlanmış tepsiye balıkları dizelim. Diğer malzemeleri balıkların üzerine serpelim. Üzerine limonları dizelim. Yağlı kağıdı üzerine koyalım ve 180 derecede fırında pişirelim.
Afiyet olsun...