31.12.2011 - 01:00 | Son Güncelleme: 31.12.2011 - 01:00
Yeni yılda gıdaya sıkı denetim geliyor
Gıda ürünlerinde risk taşıyan aroma vericiler kullanılamayacak. Geri dönüştürülmüş plastikler gıdaya temas edemeyecek.
Tarım?ve?Hayvancılık?Bakanlığının, 10 Türk Gıda Kodeksi yönetmeliğine göre, bundan sonra gıdalarda herhangi bir sağlık riski bulunmayan ve tüketiciyi yanıltmayan aroma vericiler kullanılacak. Yürürlüğe giren yönetmeliğe göre, maksimum aflatoksin limitine uygun olmayan yerfıstığı, diğer yağlı tohumlar, sert?kabuklu?meyveler,?kuru meyveler, pirinç ve mısır, doğrudan?insan?tüketimine sunulamayacak. Geri dönüştürülmüş?plastikler?gıdayla?temas eden madde ve malzeme üretiminde kullanılamayacak. Gıdaya doğrudan?temas?etmekte olan ve piyasaya arzında gıdayı dış etkenlerden koruyan lastik madde ve malzemeler?bir?defa?kullanılacak, ancak plastik esaslı su damacanaları, yapısı ve şeklinin değiştirilmemesi ve hijyen gerekliliklerinin sağlanması şartıyla tekrar kullanılabilecek. Salmonella için gerekli şartları yerine getiren kıyma ve et ürünlerinde,?tüketiciyi?bilgilendirmek?amacıyla,?tüketilmeden önce?tamamen?pişirilmesi?gerektiği konusunda,?üretici tarafından açık bir şekilde etiketlenecek.