Köz Patlıcan Salatası
Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika
Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin malzemeler4 patlıcan
3 dis¸ sarımsak
1 limonun suyu
1 yemek kas¸ıgˆı zeytinyagˆı
Tuz
3-4 dal feslegˆen
Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan c¸atalla birkac¸ yerinden delin. 20 dakika tuzlu suda bekletin.
Suyunu su¨zu¨p yıkadıgˆınız patlıcanları yagˆlı kagˆıt serili fırın tepsisine alın. O¨nceden ısıtılmıs¸ 200 derece fırında ko¨zleyin.
Sogˆuyan patlıcanların kabuklarını soyup ufak parc¸alara kesin ve bir karıs¸tırma kabına alın.
Ezdigˆiniz sarımsak, limon suyu, rendelenmis¸ kas¸ar peyniri ve tuzu ilave edip karıs¸tırın. U¨zerini ince kıydıgˆınız feslegˆenle su¨sleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Kalp sağlığına iyi gelen ve sindirimi kolaylaştıran patlıcan salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.