Kahvaltılarda krep oldukça çok tercih edilir. Fransız mutfağından olan krep artık bizim de sofralarımızda. Pürüzsüz Krep Nasıl Yapılır?
Pürüzsüz Krep Nasıl Yapılır?
Kahvaltılarda krep oldukça çok tercih edilir.
Fransız mutfağından olan krep artık bizim de sofralarımızda.
Çocuklar krebi kahvaltıda çok severler.
Pişen krebin yüzeyi göz göz olur.
Tavayı aynı ısıda tutmak lazımdır.
Bu yüzden de krepleri ard arda pişirmek en doğrusudur.
Krep İçin Malzemeler
25-30 tane krep elde etmek için;
* 250 gr un,
* 4 yumurta,
* yarım litre süt,
* 50 gr margarin
* bi çimdik tuz
Yapılışı
Pürüzsüz bir krep elde etmek için unu bir kaseye koyduktan sonra sütün yarısıyla un iyice çırpılır.
Oldukça pürüzsüz olduğundan emin olduktan sonra yumurtalar da çırpılır.
Pütür varsa iyice çırpılır.
Sütün gerisi de eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Karışım 1 saat dinlendirilir.
Tava ısıtılırve margarinden birazcık koyulur ve eritilir.
Sonra krebi kaşık ya da küçük bir kepçeyle tavaya dökün.
Krep göz göz olunca pişmiş demektir.
Arkalı önlü pişirip servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.