Kaç Kişilik:4 Süre: 15 dakika Zorluk:Kolay
Kereviz salatası tarifi, kereviz yemem diyenleri bile şaşırtabilecek kadar lezzetli bir tarif. Kereviz ve cevizin muhteşem uyumunun yoğurt ile harmanlanması…
Kullanılan Malzemeler
- 1 adet büyük boy kereviz
- 8 adet ceviz
- 6 kaşık yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz, zeytinyağı
Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifinin Yapılışı
- Öncelikle derin bir kase içerisinde sarımsağı az miktarda tuz ile birlikte ezin. Üzerine yoğurtu dökün ve iyice karıştırın.
- Kerevizi yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra 4 parçaya ayırın. Kerevizleri el ile rendelemeye çalışırken bekleyen kerevizler kararabilir. Bu nedenle kerevizleri elde rendelemek yerine rondo içerisine atarak hızlı bir şekilde istediğiniz boyuta getirene kadar doğrayın.
- Doğradığınız kerevizleri daha önce hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurtun içerisine ilave ederek karıştırın. Cevizlerin büyük parçalar halinde olmasını istiyorsanız elinizle, kereviz boyutlarında olmasını istiyorsanız da rondo yardımıyla küçük parçalara ayırın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurtlu kereviz salatasını, salata tabağına aldıktan sonra ceviz, maydanoz ve zeytinyağı süsledikten sonra servis yapın. Afiyet olsun…