Protein ve karbonhidrat takviyesi, dayanıklılığı tek başına karbonhidrattan daha fazla artırır.
Spor etkinliklerine katılan dayanıklılık sporcularının günde birden fazla antrenman seansını veya art arda gelen günlerde sınırlı bir toparlanma süresi ile tamamlamaları gerekebilir. Dahili yakıt depolarının (örn. Karaciğer ve kas glikojeni) restorasyonunu ve kas hasarı onarımını iyileştiren beslenme müdahaleleri büyük ilgi görmüştür. Bu derlemenin amacı, karbonhidrat (CHO) ve protein (PRO) alımının atletik performans üzerindeki etkisini araştırmaktır.
Çalışmalar elektronik veritabanları PubMed ve EMBASE taranarak belirlendi. Müdahale etkinliğini incelemek için rastgele etki meta analizleri yapıldı. Bu incelemeye toplamda 43 deneme ve 326 katılımcı içeren toplam 30 randomize kontrollü çalışma (RCT) dahil edilmiştir. Meta-analiz, karbonhidratları ve proteinleri (CHO-PRO) alırken Tükenmeye Kadar Süre (TTE) ve Zaman-Deneme (TT) performansında yalnızca karbonhidrat ile karşılaştırıldığında genel olarak anlamlı bir etki gösterdi (p = 0,03 ve p = 0,0007 , sırasıyla).
Bir alt grup analizi, bir egzersiz sırasında ve / veya sonrasında takviyeler sağlandığında, karbonhidrat ve proteinler, karbonhidrat’a kıyasla sindirirken Tükenmeye Kadar Süre’de önemli bir etki gösterdi. Uzun vadeli bir iyileşme (yani, 8 saat) uygulandığında (p = 0.001), karbonhidrat ve proteinler, yalnızca karbonhidrata kıyasla Tükenmeye Kadar Süreyi önemli ölçüde iyileştirdi. Ancak, iyileşme süresi kısa vadeli olduğunda (yani ≤8 saat) hiçbir etki bulunmadı.
Karbonhidrat-proteinler ve sadece karbonhidrat takviyeleri izokalorik olduğunda önemli bir etki gözlenmedi. Bununla birlikte, takviyeler karbonhidrat içeriği için eşleştirildiğinde, sadece karbonhidrat ile karşılaştırıldığında karbonhidrat ve proteinler ile önemli bir geliştirilmiş Tükenmeye Kadar Süre belirgindi (p <0.00001). Sonuç olarak, karbonhidratların ve proteinlerin birlikte alınması, sadece karbonhidrata kıyasla Tükenmeye Kadar Süre ve zaman-deneme performansını artırıyor gibi görünmektedir ve sporcular için zorlayıcı bir alternatif beslenme stratejisi sunar.
Referans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov