Tuzlu anne hurması tanımı için gereçler
Tuzlu anne hurması Nasıl Yapılır
- Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karbonatı ekleyin. Kulak göğsünden biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ek edin. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde modüller koparın. Elinizle yuvarlayıp rendeye bastırarak hurma formu verin.
- Hurmaları geniş bir tavada çok kızgın olmayan ayçiçek yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.