Malzemeler:
5 adet ayva
4 su bardağı toz şeker
4,5 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Ayvaları yıkayıp soyalım, çekirdeklerini ayıklayarak dilimleyelim. Ayva çekirdeklerini daha sonra reçele renk vermek için kullanabilirsiniz, çöpe atmayın. Ayvaları dilim dilim doğradıktan sonra teflon ya da çelik tencereye alalım ve üzerine 4,5 su bardağı ılık su ekleyelim. Ayva çekirdeklerini yıkayıp temiz bir süzgeç kağıdı içine koyup bağlayalım.Süzgeç kağıdı içine yerleştirdiğimiz çekidekleri de tencere üstüne koyalım.
Reçel kaynayınca çekirdeklerin olduğu süzgeci tencere içerisinden çıkardıktan sonra 4 su bardağı şekeri de ekleyelim.
Reçel üzerinde köpük oluşursa kaşıkla alalım. Ayvalar yumuşamaya başlayınca limon suyunu da ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Ayva Reçeli, Ayva Reçeli Tarifi, Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?