Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un (kıvama göre ilave edilebilir)
- 150 gram pudra şekeri (artırılıp azaltılabilir)
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı ufalanmış badem
Bademli Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Pudra şekeri ve tereyağı krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
- Pudra şekerinin üstüne un da ilave edilir ve hamur bütünleşinceye kadar yoğurulur.
- Hamur bütünleştikten sonra içine bademler ilave edilir ve bir süre daha yoğurulur.
- Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Bütün hamura bu işlem yapıldıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişirilir.
- Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra pudra şekerine bulanır.