Pırasalı Kabak Kaseleri
MALZEMELER
1 PIRASA
1 KABAK
1 HAVUÇ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
¾ SU BARDAĞI SÜT
TUZ
HAMURU İÇİN MALZEMELER
1 SU BARDAĞI UN
70 GR TEREYAĞ
¼ SU BARDAĞI SU
HAMURUN YAPILIŞI
Mutfak robotunuzu alın, un, tereyağ ve az su ilave edin bir pır çalıştırın,
Hamurunuzu alıp buzdolabına koyun ve biraz dinlendirin .
Mutfak robotunu alın , havucu ve kabağı koyun bir pır yapın , pırasayı bıçağınız ile kıyın ve bir tava alın sıvı yağ koyun önce pırasayı kavurun sonra kabak ile havucu koyun, karıştırın ve soteleyin .
Başka bir kase alın , süt ve unu karıştırın çok az tuz koyun ve sebzelerin üzerine dökün.
Toprak kaselerin içine bu sebzeleri yerleştirin ,buzdolabınızdan hamurunuzu alın ve ince açın , yuvarlak şekilde kaselerin büyüklüğünde kesin ,sebzelerin üzerini bu hamurlarla kapatın ,isteğe bağlı olarak kalan hamurları şekilli kalıplarla kesip toprak kapların üzerine süs olarak yerleştirin , 180 derece fırına verin .