Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi
Reklam
Malzemeleri:
150 gr Kuzu kuşbaşı,
1 orta boy patates,
1 büyük boy soğan,
1 orta boy havuç,
3 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı salça,
Bir miktar kekik,
Bir miktar tuz,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Üzerini geçecek kadar sıcak su,
1 yemek kaşığı un,
1 küçük kase konserve bezelye.
Hazırlanışı:
Lokanta usulü orman kebabı tarifi için doğru yerdesiniz. Bu leziz yemeği tüm detaylarıyla anlatıyoruz. 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kuşbaşı etleri iyice harmanlayın. Geriye kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını da teflon bir tencereye koyun. Kızmaya başlayınca içine etleri atın. Suyunu salarak çektiği zaman etleri içinden alın.
Aynı tencerede, irice doğradığınız soğanları ve 1 tatlı kaşığı tereyağını hafifçe kavurun. İçine küp küp doğradığınız havuçları ekleyin ve biraz karıştırıp yine küp küp doğranan patatesleri ekleyin. Az daha karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını, salçayı ve etleri ekleyin. Şimdi biraz daha kavurun. Üzerini geçecek seviyede su ilave edin. Tuzu ekleyip kapağını kapatın ve orta ateşte 30 dakika kadar (malzemeler yumuşayana kadar) pişirin. Yemek piştikten sonra bezelyeleri ilave edin.
Geriye kalan 1 tatlı kaşığı tereyağını ve kekiği biraz yakın. Yemeğin üzerinde gezdirin ve daha sonra ocaktan alın. Daha lezzetli olması olması için yemeği dinlendirin. Lokanta usulü orman kebabı hazır.
Afiyet Olsun…