Son derece kolay olan şeker hamuru nasıl yapılır? Şeker hamuru tarifi, şeker hamuru yapılışı.
Şeker hamuru yapmak için gereken malzemeler:
1 su bardağı sade mısır şurubu
1 su bardağı margarin veya tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
1 kg pudra şeker (yaklaşık 8 su bardağı)
İsteğe göre değişik renklerde gıda boyası
Şeker hamuru hazırlanışı, şeker hamuru yapılışı
Derin bir kapta mısır şurubunu ve margarini krem haline gelene kadar çırpın ve mikserle karıştırın.
Tuzu, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş pudra şekerinin hepsini ekleyin ve karıştırın.
Mikser kullanmıyorsanız, pudra şekeri ilave ettikten sonra elinizle karıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Gerekirse fazladan pudra şekeri ekleyin
Bu işlemler sonucu elde ettiğiniz şeker hamurunu isteğiniz kadar parçalara ayırıp ayrı ayrı kaplarda değişik renklerde gıda boyası karıştırın.
Hamuru açarken pudra şekeri kullanın. Kullanacağınız pudra şekeri hamurun yapışmasını önleyecektir. Açtığınız şeker hamurundan kalıplar yardımı ile farklı şekiller çıkarabilir, kurabiye ve pastalarınızı etkileyici bir şekilde süsleyebilirsiniz.
Şeker hamuru için kalıplar mevcut. Bu kalıpları aynı zamanda kurabiyelerinize şekil vermek için de kullanabilirsiniz.
Hamurun topaklanmaması ve yapışmaması için streç filme sarıp 1 gün süreyle dolapta dinlendirin
Hamuru streç filme sarmadan önce hamurun streç filme yapışmasını önleyin. Bunun için dışına bulamak için 2 çay kaşığı yumuşamış margarin sürebilirsiniz.