Bitki nörobiyolojisi, bitkilerin çevrelerini algılama ve bu algılarına yanıt olarak morfoloji ve fizyolojilerini değiştirme yeteneklerini inceleyen bir bilim alanı olarak gelişmektedir. Bu alandaki araştırmalar, bitkilerin çevresel koşullara duyarlı olduğunu ve çevre değişikliklerine uyum sağladıklarını göstermektedir. Ancak, bitkilerin bu tür tepkileri bilinç veya bilişle ilişkilendirilmemektedir.
Bitkilerin biliş veya bilinç gibi insanlar veya hayvanlar gibi zihinsel süreçlere sahip olduğunu iddia eden bazı görüşler olsa da, bu görüşler bilimsel olarak kabul görmemiştir. Bilinç, karmaşık zihinsel süreçleri içeren bir kavramdır ve bitkilerin bu tür süreçlere sahip olduğunu kanıtlayacak sağlam bilimsel veriler henüz bulunmamaktadır.
Bitkilerin çevresel uyaranlara tepki verme yetenekleri, özellikle ışık, su, sıcaklık ve gravite gibi faktörlere duyarlı olmalarıyla bilinmektedir. Örneğin, bitkiler güneş ışığını algılayarak fotosentez yaparlar ve ışığın yönüne göre büyümeyi yönlendirirler. Ayrıca, köklerin yerçekimine tepki vermesi gibi diğer çevresel tepkiler de bilinmektedir.
Bitkilerin belirli bir bilinç veya bilinçsizlik düzeyine sahip olup olmadığı konusu bilim dünyasında hala tartışılmaktadır. Bazı araştırmacılar, bitkilerin çevrelerine adapte olma yetenekleri nedeniyle sınırlı bir tür bilinç veya bilinçsizlik düzeyine sahip olabileceğini öne sürmektedirler. Ancak bu konudaki araştırmalar ve kanıtlar henüz net değildir.
Özetle, bitkilerin çevresel uyaranlara tepki verme yetenekleri bilinse de, onların bilinç veya biliş gibi karmaşık zihinsel süreçlere sahip olduğunu kanıtlayacak bilimsel veriler eksiktir ve bu konu hala araştırılmaktadır.