-
çikolatanın yapımında kullanılan en gerekli üründür.
-
dünyadaki hiç bir şey mineral yoğunluğunda kakao çekirdeği ile yarışamaz. en yüksek doğal magnezyum, kromyum, demir ve magnezyum kaynağıdır. ayrıca en yüksek çinko kaynaklarından biri. sağlıklı bir metabolizma için gerekli tüm bileşenler kakao çekirdeğinde mevcut. keza dünyadaki en yüksek c vitamini oranına sahip yiyeceklerden biri fakat sıcaklık c vitaminini öldürdüğünden, işlem görmüş çikolatada hiç c vitamini yok.