Fasulyeler yıkanıp doğranır. Yemeğin pişirileceği tencerede veya tavada yağın içine yumurta kırılır ve karıştırılarak pişirilir. Üzerine fasulyeler ilave edilir ve kısık ateşte arada karıştırılarak pişirilir. Pişmesine yakın karabiber ilave edilir. Pişen fasulye kavurması yöreye mahsus ince yufka ekmek ile servis edilir.
Yarım kilogram taze fasulye
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber
tuz
Fasulyeleri yıkayıp doğrayın.
Geniş bir tavada yağı kızartın.
Üzerine fasulyeleri ilave edin ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
Pişmesine yakın karabiber ilave edin.
Pişen fasulye kavurması yöreye mahsus ince yufka ekmek ile servis edilir.