Sayfamızda Kıymalı Spagetti Tarifini ve Kıymalı Spagetti Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.
Kıymalı Spagetti Tarifi
MALZEMELER:
- 1 paket spagetti
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 150 gr kıyma
- 3 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet biber
- Yenibahar
- Karabiber
- Tuz
YAPILIŞI:
1) Kıymalı Spagetti Tarifini yapmak için büyük boy bir tencerenin içerisine 3 litre su koyup ateşe oturtuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
2) Suyun kaynamasını beklerken sosu hazırlamaya başlıyoruz. Orta boy kapaklı bir tavanın içerisinde sıvı yağı ve kıymayı kıyma suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından küçük küçük doğradığımız yeşil biberi kavrulan kıymanın üzerine ilave ediyoruz. Bir kaç dakika kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ve yeteri kadar tuzu ilave edip kokusu çıkıncaya dek kavuruyoruz. Son olarak kabuklarını soyup rendeden geçirdiğimiz domatesleri sosun üzerine ilave ediyoruz ve bir kaç kez karıştırıp tavanın kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
3) Diğer tarafta kaynayan suya tuz koyuyoruz ve 1 paket spagettiyi ekliyoruz. Spagetti istediğiniz yumuşaklıkta oluncaya kadar haşlıyoruz. Haşladığımız spagettiyi süzgeçten geçiriyoruz ve tekrar tencereye koyup üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. İnce İnce kıyılmış maydanozları, karabiber ve yenibaharı ilave edip karıştırıyoruz. Kıymalı Spagetti servise hazır.
AFİYET OLSUN …