Amerikan Klinik Beslenme Dergisi (American Journal of Clinical Nutrition) Temmuz sayısında “fazla yağlı ve şekerli besinlere neden yöneliyoruz?” sorusuna cevap aramış. Sorunun cevabı Prof. Ji Lu’ya ait araştırmada netleşmiş. Prof. Ji Lu kilolu olmayan 160 ev kadını ile yaptığı araştırmada mutlu bir ruh hali içinde olanların daha sağlıklı besinler hazırladığı ve tükettiği sonucuna varılmış.
Yine bu araştırmaya dayanarak denek olan 160 kişinin evlerine ait hangi dekorasyon şekilleri, manzara, müzik, mutfak gereçleri kullanıldığı ile ilgili araştırma yapılıyor.