Shepherd's Pie Çorbası, klasik bir konfor gıda maddesini alır ve onu yemesi kadar yapması da eğlenceli olan lezzetli ve tuzlu bir çorbaya dönüştürür!
Bir kase doyurucu çorba soğuk bir günde karnınızı içten dışa ısıtır ve onu mükemmel bir akşam yemeği veya öğle yemeği yapar!
Bu Çoban Turtası Çorbası, yağsız kıyma veya kuzu eti, sebzeler ve çeşnilerle lezzetli bir sığır eti stoğunda pişirilir. Kabarcıklı ve koyu kıvamlı hale geldikten sonra, bu çorbayı tereyağlı ve çıtır patates ponponları ile doldururuz ve size bu aile favorisinin slurp edilebilir bir versiyonunu veririz.
Bu göbek ısıtma tarifi, Kitchen Basics ile ortaklaşa oluşturuldu.
Çoban Pastası nasıl yapılır?
Klasik Çoban Turtası normalde kuzu eti, bezelye, havuç ve mısırın sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Kuzu yerine dana eti koyarsanız, buna teknik olarak Kulübe Turtası denir, ancak biz her zaman kıyma kullanarak ve Çoban Turtası olarak büyüdük.
Çoban turtasının güveç versiyonu, kremalı patates püresi ile tepesinde zengin bir et tabakasına sahiptir ve daha sonra rahat bir gıda elyafı oluşturmak için kabarcıklı ve altın rengine kadar pişirilir. Geleneksel olmasa da, bazı tarifler kremalı mantar çorbası ile Çoban Turtası yapar, ancak lezzetli bir et suyu kullanırken lezzeti daha zengin (ve geleneksel) buluyorum!
Kolay Çoban Turtası Çorbası
Hava hala soğukken ve akşamlar erkenden kararırken, aile yemek masasının etrafında dumanı tüten bir tas çorba gibisi yoktur.
Çorbalar, yağsız proteinler ve mükemmel şekilde pişirilmiş çok sayıda sebze içeren bir kapta eksiksiz bir yemektir! Bu Çoban Turta Çorbası bir istisna değildir.
Klasik Çoban Turtasından geleneksel tatlar alan bu zengin çorba, doyurucu, sağlıklı ve lezzet dolu. Üstüne üstlük, biraz tereyağlı fırında patates ponponları ekliyoruz!
Çoban Turtası Çorbasının içine ne girer?
Klasik bir Çoban turtası tarifi, patates püresini ve et/sebzeleri üst üste katlar. En sevdiğiniz Shepherd's turtasında bildiğiniz ve sevdiğiniz aynı tatlar, bu basit güveç esintili çorbada birlikte pişirilir.
Bu çorba yağsız kıyma, soğan ve sarımsağı bir tencerede kavurmaya başlar. Çok sevdiğimiz o zengin sos benzeri lezzeti vermek için en sevdiğimiz et suyuna baharat ekliyorum.
Sığır eti bu çorbanın temelini oluşturduğundan, yüksek kaliteli bir et suyu kullandığınızdan emin olmak isteyeceksiniz. Bu tarifte kullandım Kitchen Basics® Orijinal Dana Eti çünkü zengin et aromasını seviyorum ve tadı ev yapımına çok yakın.
Bunu ekstra kolaylaştırmak için kalan sebzeler dondurulur (ki ben de her zaman kendi Shepherd's Pie'me koyarım).
Shepherd's Pie, lezzet ve kremsi bir doku ekleyerek altın rengine kadar pişirilen patateslerle doldurulur. Bu tarifte (Düşes Patates tarifimden esinlenerek yapılmış) mini patates ponponları yapın ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu patatesleri kaseye çorba kepçeyle eklendikten sonra eklemek en iyisidir. Patates püresini sıfırdan yapmak istemiyorsanız, satın aldığınız patates püresini saklamak için yumurta sarısı eklemek de işe yarayacaktır.
Çoban Turtası Çorbasının yanında ne servis ediyorsunuz?
Bu Çoban Turtası çorbası, sığır eti, sebze ve patates ile başlı başına eksiksiz bir yemektir. Basit bir yan salata ile servis etmeyi seviyoruz (ve Ev yapımı Ayran Bisküvi ) kasenin dibinde kalan suyu emmek için!
Hepsini bir çorbaya dönüştürmek kesinlikle daha kolay ve yine de lezzetli!
Çoban Turta Çorbasını Dondurabilir misiniz?
Bunu öğle yemeği için getirmeyi seviyorum ve daha sonra tadını çıkarmak için dondurabilirim! Bu çorba kolayca dondurulabilir!
Dondurmaya karar verirseniz, iyi donmadıkları için patates puflarını atlayın. Servis yapacağınız gün hazırlayıp üzerine ekleyebilirsiniz!
Çocuklarım bu cidden lezzetli çorbaya doyamadı, ben de alamadım! Bu Çoban Turtası gibi geleneksel bir güveci çorba tarifine dönüştürmek, akşam yemeği rutininizi değiştirmenin (veya hindili güveç çorbası başka bir harika mash up)! Mükemmel serin hava yemeği için taze bir salata ve biraz rulo ekleyin!
4.97itibaren28oylar İncelemeYemek tarifi
Çoban Turtası ÇorbasıHazırlık zamanı10 dakika Pişirme Süresiyirmi dakika Toplam zaman30 dakika porsiyon8 porsiyon Yazar holly nilsson En sevdiğimiz Shepherd's Pie'deki tüm lezzetleri içeren doyurucu bir sığır çorbası. Her kase altın kabarık patates ponponları ile doldurulur.
İçindekiler
Çorba
- ▢bir yemek kasigi zeytin yağı
- ▢bir pound yağsız kıyma veya kuzu
- ▢bir büyük soğan doğranmış
- ▢3 karanfiller Sarımsak kıyılmış
- ▢2 küçük patatesler yaklaşık 12 ons, soyulmuş ve doğranmış
- ▢7 bardaklar Kitchen Basics® Orijinal Dana Eti bölünmüş
- ▢bir çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢bir çay kaşığı kurutulmuş biberiye ezilmiş
- ▢2 yemek kaşığı salça
- ▢bir Defne yaprağı
- ▢½ çay kaşığı her tuz ve karabiber ya da tatmak
- ▢¼ Fincan un
- ▢2 bardaklar dondurulmuş bezelye ve havuç karışımı
- ▢bir Fincan konserve veya dondurulmuş mısır
patates ponponları
- ▢1 ½ pound patates yaklaşık 3 küçük
- ▢4 yemek kaşığı Tereyağı bölünmüş
- ▢¼ Fincan yoğun krema
- ▢2 yumurta sarısı
- ▢tatmak için tuz ve karabiber
Talimatlar
Çorba
- Büyük bir tencerede, kahverengi soğan, kıyma ve sarımsak zeytinyağında pembe kalmayana kadar. Herhangi bir yağı boşaltın.
- Patates, 6 su bardağı Kitchen Basics® Orijinal Dana Et suyu, baharatlar, salça ve defne yaprağı ekleyin. 10 dakika kapağın altında kaynatın.
- Unu kalan 1 bardak stokla birleştirin. Kalan sebzelerle birlikte ekleyin.
- 5 dakika daha ağzı kapalı olarak kaynatın.
patates ponponları
- Patatesleri yumuşayana kadar pişirin, süzün ve birkaç dakika soğumaya ve kurumaya bırakın.
- Patatesleri çok pürüzsüz olana kadar ezin veya bir kıyma makinesinden geçirin. 3 yemek kaşığı tereyağı, krema, yumurta sarısı ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Parşömen kaplı bir fırın tepsisine küçük puflar halinde boru veya kepçe.
- 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve her bir patates pufunu hafifçe fırçalayın.
- 425 ° F'de 15 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
toplantı
- Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine patatesli pufları yerleştirin.
- Taze maydanozla süsleyin
Beslenme bilgisiKalori:380,karbonhidratlar:30G,Protein:yirmiG,Şişman:yirmiG,Doymuş yağ:9G,Kolesterol:112mg,Sodyum:723mg,Potasyum:1171mg,Lif:4G,Şeker:3G,A vitamini:3785İÜ,C vitamini:20.6mg,Kalsiyum:84mg,Ütü:5.7mg
(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)KursAkşam yemegi