Merhaba,
Yapımı kolay ve eğlenceli, tadı muhteşem bir bisküvili pasta. Vişne ve çikolata uyumunu seviyorsanız bu tarif tam size göre.
Şimdiden afiyet olsun…
Vişneli Bisküvili Pasta Malzemeleri
Vişneli Bisküvili Pasta Tarifi
Vişne püresini hazırlamak için vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp blenderdan geçirin.
Geniş bir kasede kremayı, krem şantiyi, pudra şekerini ve vişne püresini kıvam alana kadar çırpın.
Baton kek kalıbının içini streç filmle kaplayın.
Bisküvilerin üzerine 1 tatlı kaşığı krema sürün. Bisküvinin kremasız kısmını süte batırıp geniş kenarı kalıbın tabanına gelecek şekilde dik olarak yerleştirin. Uzunluğu yan yana üç bisküvi olacak.
Tüm bisküvilere aynı işlemi uygulayın ve kremayla üzerini kaplayıp streç filmle sarın. Pastayı buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Soğuyan pastayı kalıptan çıkarıp düz bir tabağa alın. Pastanın dışındaki streç filmi çıkarıp her yerini kremayla kaplayın ve tekrar buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Çikolata sos için kremayı sos tenceresinde ısıtın ve ocaktan alıp çikolatayı içine ilave edin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın ve çikolatanın soğuması için sos kabına alıp bekletin.
Pastayı buzdolabından çıkarın ve üzerini çikolata sosla kaplayıp sos katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
Dinlenen pastayı üçgen olarak dilimleyip toz fıstık ve file bademle süsleyerek servis yapabilirsiniz.