Barbunyayı haşlayın. Çarliston biberin çekirdekli kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin.
Soğanı ince ince doğrayın. Havucun ve kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ezin. Zeytinyağını soğanı ve sarımsağı tencerede ısıtıp hafif pembeleştirin. Çarliston biberi, havucu ve kabağı ekleyip çevirin. Domatesi ilave edin koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamış barbunyaya bu karışımı ilave edin. Limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatın. Barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp üzeri kapalı olarak ılınmaya bırakın. Üzerine ince kıyım maydanozu serpin, kapağı kapalı dinlendirin.
Ilık servis yapın.
NilDiyet.com kullanıcıyı bilgilendirmek amacıyla içeriğini hazırlamaktadır. Sitede yer alan bilgiler uzman kontrolünün yerini tutamaz. Bu bilgiler şahsi tanı ve tedavi yöntemi olarak değerlendirilmemelidir. Sitedeki kaynaklardan yola çıkarak ilaç tedavisine başlanmamalı ve tedavi değiştirilmemelidir. Bu sitede yer alan yazılar kaynak gösterilmeden, kısmen de olsa kullanılamaz.