Granola Bar Faydaları, Zararları ve Tarifi
Granola bar, uygun ve sağlıklı bir aperatif olarak görülür, lezzeti ve çok yönlülüğü açısından tercih edilir. Bazı durumlarda, bu çubuklar, öğünler arasında atıştırmak için iyi bir lif ve protein kaynağı olabilir.
Ancak bazılarının şeker, karbonhidrat ve kalori içeriği yüksektir. Bu yazıda “granola bar nedir”, “granola bar faydaları, zararları, besin değeri”, “granola bar kaç kalori”, “granola bar nasıl yapılır” konularına değinilecektir.
Granola bar besin değeri
Granola barlar; yulaf, kuru meyve, kuruyemiş, tohum, bal, hindistan cevizi ve çikolata parçaları gibi malzemelerden yapılır.
Bu çubukların besin değeri, kullanılan markaya ve bileşenlere bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Birçok çeşidi fazladan şeker ve kalori içermesine rağmen, sağlıklı çeşitleri de vardır.
Granola bar kalori olarak çoğu tek bir porsiyonda yaklaşık 100–300 kalori, 1-10 gram protein ve 1-7 gram lif içerir. Birçoğuna ayrıca, B vitaminleri, kalsiyum, magnezyum ve demir dahil bazı mikro besinler ilave edilir.
Granola bar faydaları
Bu çubuklar uygun, ekonomik ve taşınabilirdir aynı zamanda önceden de pişirilmiştir, bu da aşırı yemeyi önlemeyi kolaylaştırır.
Bazı araştırmalar, önceden hazırlanmış gıdaların kilo yönetiminde faydalı olabileceğini göstermektedir. Yulaf, kuruyemiş, tohum ve kuru meyve gibi sağlıklı bileşenler içeren granola barlar sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir.
Granola bar zararları
Bunlar genellikle sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir, ancak, birçoğu ilave şeker, kalori ve yapay maddeler içerir.
Araştırmalar, fazladan ilave şeker tüketiminin diyabet, obezite ve kalp hastalığı dahil olmak üzere birçok kronik rahatsızlık riskini artırdığını göstermektedir.
Bazı granola barlarda, şeker içeriğini azaltmak için şeker alkolleri veya yapay tatlandırıcılar kullanılır, bunlar da bazı sağlık sorunlarına neden olabilir.
Örneğin, ksilitol ve sorbitol gibi şeker alkolleri vücudumuzda tamamen bozulmaz ve etkilerine duyarlı insanlarda sindirim sorunlarına neden olabilir. Araştırmalar kan şekeri kontrolünü engelleyebileceklerini ve faydalı bağırsak bakterilerini olumsuz yönde etkileyebileceğini öne sürmektedir.
Granola bar tarifi
Granola bar alırken, içerik etiketini dikkatlice kontrol etmek ve çoğunlukla meyve, fındık ve tahıl gibi gerçek yiyeceklerden yapılmış ürünleri seçmek gerekir.
Ayrıca 10 gramdan az şeker, en az 5 gram protein ve 3 gram lif içeren bir ürün arayın.
Kilonuza dikkat ediyorsanız, kalori içeriğine bir göz atın ve porsiyon başına 250’den az kalorili olan çubukları tercih edin.
Alternatif olarak, sadece birkaç basit malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz ev yapımı granola bar yiyebilirsiniz. İşte evde granola bar yapımı…
Granola bar yapımı
– 2 su bardağı yulaf
– 1 su bardağı fındık (badem, ceviz, antep fıstığı, vb.)
– 1 küçük kase hurma
– 1 / 4–1 / 2 su bardağı fıstık ezmesi
– 1/4 bardak akçaağaç şurubu veya bal (isteğe bağlı)
– Kuru meyve veya çikolata parçaları gibi karışımlar
Karışıma eklemeden önce hurmaları robotta döndürerek küçük parçalara ayırın. Ayrıca tencerede yaklaşık bir dakika boyunca fıstık ezmesi ve akçaağaç şurubu veya balı ısıtın.
Malzemeleri karıştırın, herhangi bir kaba veya kek kabına dökün ve dondurucuda 20-25 dakika bekletin. Sonra dilimleyip servis edin.
AFİYET OLSUN!
Sonuç olarak;
Granola bar; kullanışlı, lezzetli ve taşınabilir bir atıştırmalıktır. Yine de, önceden paketlenmiş birçok çeşit, sağlığınıza zarar verebilecek şeker, kalori ve içerik bakımından yüksektir.
İçerik listelerini dikkatlice incelemek gerekir. En iyisi ise evde yapmaktır.