Şef: özgür
"Mersin'in meşhur tantunisi"
Şef: aygül
"Hem çorba hem ana yemek. yanına pilav ve salata tamamdır...."
Şef: KÖPÜK
"İsteğe göre kaynamaya başlayınca küp doğranmış havuç ve patates ilavesi olabilir"
Şef: nursevin
"Sakatat pek sevilmeyen bir yemek türü olsa da ciğer kan yapıcı özelliği ile gözdedir. Dana ciğeri ile pişirecekseniz soğandan önce ciğerleri kavurarak suyunu çektirmelisiniz. "