sofra şekerinden 200 kat daha tatlıdır, ancak asesülfam potasyum ekşi bir üne sahiptir.
asesülfam k veya ace-k olarak da bilinen bileşen, şekersiz ürünlerde bulunan kalorisiz bir tatlandırıcıdır. yalnız, hafif acı bir tat sonrası olan beyaz bir kristal tozdur. bu tat nedeniyle, genellikle her ikisi de kendi başlarına tartışmalı olan sukraloz veya aspartam gibi diğer tatlandırıcılar ile harmanlanır.
ace-k alkolsüz içecekler, protein karışımları, içecek karışımları, dondurulmuş tatlılar, pişmiş ürünler, şeker, sakız ve masa üstü tatlandırıcılarda bulunabilir. gıda ve ilaç idaresi (fda), ace-k'nin 1998 yılında alkolsüz içeceklerde kullanımını onaylayarak tüketicinin bileşene maruziyetini arttırdı.
fda tarafından güvenli olduğu düşünülse de, bazıları potansiyel olarak tehlikeli sağlık etkileri olduğuna inanıyor.
--- alıntı
---
www.diyetasistan.com/asesul...
--- alıntı
---
devamını gör...