Peynirli Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler
Sos İçin:
Peynirli Sebze Graten Hazırlanışı
Makarnayı 1 yemek kaşığı soya yağı ilave edilmiş suda haşlayarak, süzün.
Patlıcan, kabak ve peyniri enine dilimleyin.
2 kaşık soya yağında patlıcan ve kabakları soteleyerek, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sos için 2 kaşık soya sosunu tavada kızdırın ve unu ilave ederek kavurun.
Salçayı su ile az açarak ekleyerek, karıştırın.
Karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Tencerenin ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralaması ile sebzeler üst üste gelecek şekilde dizin.
Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirerek, üzerine hazırlanan sostan dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!