- Aydın'da kadın sürücü yol ortasında sızıp kaldı
- 10 yıl sonra ortaya çıktı... O disk bugün savcıya verilecek
- Türkiye'ye uçmaya korkan pilot yüzünden uçuş iptal edildi
- Neymar'ın maliyeti 562 milyon Euro
- Germencik Tekin Köyü'nde jeotermal zaferi! Mahkeme ÇED gerekli değildir kararını iptal etti!
- Antalyaspor'dan bir Eto'o açıklaması daha
- Romanya, Türkiye'nin iadesini istediği Oral'ı serbest bırakıyor
- 90 milyon euro’luk Naby Keita antrenman iptal ettirdi
- Dünya futbol tarihinin en pahalı transferi gerçekleşti
- AGC basın ödülleri sahiplerini buldu
- Pedagog görüşü dava seyrini değiştirdi; mahkeme çocukların velayetini bloger anneye verdi
- Ricardo Quaresma: Beni seneye Çin'e satın
- Korkunç görüntüler! Canlı yayında kardeşini öldürdü
- Nevşin Mengü, Alişan'ı 'Yeni Türkiye'ye benzetti: Maço, görgüsüz, bilgisiz!..
Yanlış pişirilen tavuk ölüm riski taşıyor
İngiltere Gıda Standartları Dairesi (FSA), 4 bin 500 İngiliz vatandaşın katılımıyla yaptığı ankette katılımcıların yüzde 44'ünün tavuğu pişirmeden önce yıkadığını ortaya koydu. FSA, tavuğun yıkanmasıyla etrafa sıçrayan sular aracılığıyla ellere, mutfak tezgâhına, pişirme kaplarına kampilobakter bakterisi bulaştığını söylüyor.
İngiltere'de her yıl yaklaşık 280 bin kişinin kampilobakter enfeksiyonuna yakalandığı fakat ankete katılanlarınsa yalnızca yüzde 28'inin bu enfeksiyondan haberdar olduğu belirtildi. Bakteri hakkında bilgi sahibi olanların da sadece üçte biri enfeksiyon kaynağının kümes hayvanları olduğunun bilincinde. Ankete katılanların yüzde 90'ı, 'salmonella bakterisi ve E. coli olarak da bilinen koli basilini duyduklarını' söylüyor.
Tavukları pişirmeden önce yıkayanlar bunu daha çok 'pislikleri ve mikropları temizlemek için' veya alışkanlık olarak yaptıklarını ifade ediyor. Kampilobakter, İngiltere'de gıda zehirlenmesine sebep olan bakterilerin başında geliyor.
ÖLÜM RİSKİ
Gıda zehirlenmesi vakalarının çoğu da tavuklardaki mikroplardan kaynaklanıyor. Zehirlenmenin belirtileri, ishal, mide krampları ve mide bulantıları, ateş ve halsizlik olarak ortaya çıkıyor. Çoğu hastanın rahatsızlığı yalnızca birkaç gün sürüyor fakat gıda zehirlenmesi uzun vadede, bağırsak sendromu ve sinir sistemini etkileyen Guillain-Barre sendromu gibi sağlık sorunlarına da yol açabiliyor. Bu tip rahatsızlıkların ölüme de sebep olabileceği belirtiliyor.
En büyük risk grubu beş yaş altı çocuklar ve ileri yaştaki yetişkinler. İngiltere Gıda Standartları Dairesi FSA Başkanı Catherine Brown, "Çiğ tavuğa dokunduktan sonra ellerin yıkanması ve iyi pişirilmesi gibi bazı tavsiyeler dikkate alınsa da araştırmamız tavuğun pişirilmeden önce yıkanmasının yaygın bir uygulama olduğunu gösteriyor" dedi.
Brown, "Bu sebeple halka, çiğ tavuk etini yıkamamaları çağrısında bulunuyor ve çiğ tavuğun yıkanmasının çapraz kontaminasyon sonucu kampilobakter enfeksiyonuna yakalanma riskini arttırdığı konusunda farkındalık yaratmak istiyoruz."
- Aydın'da kadın sürücü yol ortasında sızıp kaldı
- AGC basın ödülleri sahiplerini buldu
- Köşk’e 500 kişilik kapalı spor salonu
- Nazilli'de otopark protestosu için yola beton saksı koydu
- Didim Halp İn Hands Grubu iki engelliyi daha sevindirdi
- Vatan Partisi Aydın'dan Kürdistan açıklaması
- Şerafettin Güleşgen son yolculuğuna uğurlandı
- Kuşadası sahilinde ölü yunus bulundu
- İran değil Aydın, meradaki develer Aydın'da bahar havasının keyfini çıkarıyor
- İkinci kuzusu da çalınınca kınalı horozuyla dolaşmaya başladı
- Bozdoğan'da tarihi konak çürümeye terk edildi
- Aydın inciri tezgahlarda yerini aldı
- Kuşadası kaymakamı toplantıyı terk etti mi etmedi mi?
- Flaş flaş flaş! Germencik'te ceset bulundu!
- Aydın'da kadınların incir mesaisi başladı
- Aydın'da Güneş Enerjisi Paneli Kırıldı: 4 Yaralı
- Çine'de çek senet örgütüne operasyon!
- Aydın eğitim camiası yasta! Yücel Aksoy vefat etti
- Kuşadası’nda gece yarısı denize giren bir kişi boğuldu
- Aydın İl Jandarma Komutanı değişti
- 'Sıcak hava' capsleri
- Jade Beach Club 14. Kez Kapılarını Açtı
- Vatanım Sensin dizisinin bu kadar sevilmesinin 17 sebebi
- Beşiktaş'ın şampiyonluk notları