Lisedeyken, bir keresinde bize “Yemek yapabilirsen, o zaman kimya yapabilirsin” diyen bir kimya öğretmenim vardı. Bunu çok garip bulduğumu hatırlıyorum, çünkü nasıl yemek yapılacağı hakkında hiçbir şey bilmiyordum, ve çoğu girişimler başarı yolunda çok az şeyle karşılandı. 10. sınıfta bu konuda yalnız olmadığımdan eminim.
Yetişkin yaşamını hızlı ileri sardım ve mutfakta kendimi daha güvende hissettiğimi söyleyemem. Aslında birçok yönden kimya dersinde kendimi o çocuk gibi hissediyorum. Yemek pişirirken tencere ve tavalarımda gerçekleşen dönüşümleri izlemek şaşırtıcı bir şey, ancak yaptığım şeyi anlamıyorum. Laboratuarda yaptığım deneyler gibi, mutfakta yaptığım deneylerin çoğu başarısız oluyor.
Neyse ki, kimya dersinizi geçmenize yardımcı olmak için satın alabileceğiniz hile sayfaları olduğu gibi, güvenle yemek pişirmenize yardımcı olmak için çevrimiçi olarak indirebileceğiniz hile sayfaları da var.
Aşağıda, mutfakta bir fırtına pişirmenize yardımcı olacak 60 harika Infographics pişirme çizelgesi var!
fırında pişirme
Size çok çeşitli pişirme hazırlıkları yapmayı öğreten infographics sizinle paylaşacağım ama önce bir sürü pişirme çizelgesiyle başlamak istiyorum. Neden? Pişirme, birçok insanı korkutuyor. Sonuç olarak, onu kaplayan tonlarca infographics var. İnanın bana, bunları okuduktan sonra, çok daha ulaşılabilir bir pişirme bulacaksınız.
1. İdeal çikolatalı kurabiye yapın.
Bazı çikolatalı kurabiyelerin ne kadar kalın ve yapışkan olduklarını, diğerleri ise kenarlarının etrafında geniş, yassı ve biraz gevrek olduğunu biliyor musunuz? Uzun zamandır, sonucun bir kaza olduğunu düşündüm, kolayca kontrol edebileceğiniz bir şey değil. Ancak bu Infographic gösterdiği gibi, çikolatalı kurabiyelerinizin ne kadar şeker, kabartma tozu ve kullandığınız kabartma tozuna dayanarak tam olarak nasıl sonuçlanacağını belirleyebilirsiniz. Yani bir daha pişirmeye karar verdiğinde, mükemmel kurabiyeler yapabilirsin.
Kaynak: handletheheat
2. Yumurtalarını bilin.
Yemek pişirdiğimde yumurtaları severim ama bazen benim için kafa karıştırıcı olduklarını itiraf etmeliyim. Örneğin, balbumen tam olarak nedir? Ve bir fincanda sadece kaç yumurta var? Binlerce cevapsız sorum vardı, ama şimdi yumurta ile nasıl pişirileceği hakkında ihtiyacım olan her şeyi biliyorum. Sadece Chasing Delicious’tan gelen bu inanılmaz infografiklere göz atın.
Kaynak: kovalayan
3. Bazı gerçek kimyaları inceleyin.
Aslında kimya dersimdeyken çok fazla şikayet ettim, muhtemelen “D ” aldığım için şikayetçiydim, konudan tamamen etkilenmiştim ve almak için çok fazla baskı altında olmasaydım Not, muhtemelen oldukça eğlenceli zaman geçiriyor olurdum. Doğal olarak, fırınlamanın arkasındaki gerçek bilim hakkında biraz daha fazla şey öğreten bu geniş Infographic bulduğumda çok heyecanlandım! Evet, çok uzun, ama yukarıdan aşağıya doğru okursanız bir ton öğreneceğinize söz veriyorum.
Kaynak: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Kilerinizi giderin.
Pişirme malzemelerimin ne zaman dolduğunu ve ne zaman ne zaman kullanabileceğimi bilmek için her zaman zorlandım. Örneğin, ne zaman balımın kristalize olduğunu fark edersem, kötüleştiğini ve onu atacağımı varsayardım. Sonra bu kullanışlı grafiği keşfettim, bana balın mikrodalgada 30 saniyeliğine bırakılmasının onu kurtarması için yeterli olduğunu öğrettim. Tek başına bu ipucu zaten bana çok para kazandırdı. Bu tablodaki diğer tüm bilgiler de inanılmaz derecede faydalıdır.
Kaynak: blog.foodnetwork
5. Ne kadar pastaya ihtiyacınız olduğunu belirleyin.
Bir parti için tatlı bulmaktan sorumlu musunuz? Öyleyse, kek pişirme ya da satın alma zamanı geldiğinde kendinizi endişelendirebilirsin. Çok az olmaktan korkuyor, sonunda çok yol alıyorsun. Fakat şimdi yanlış tahmin etme konusunda endişelenmenize gerek yok. Bu yararlı grafikte, tüm konuklarınıza servis yapmak için ihtiyaç duyduğunuz boyutlarda ne kadar kek gerektiğini tam olarak göstereceksiniz.
Kaynak: u-createcrafts
6. Pastalarınızda hangi dekorasyon ipuçlarını kullanacağınızı belirleyin.
Bir kek yapmak söz konusu olduğunda, genellikle dekorasyonu bezemekten çok daha korkutucu buluyorum. Mükemmel pastayı yapma zorluğuna gitmekten daha sinir bozucu bir şey yoktur, ancak yazıyı en üste koyma zamanı geldiğinde karıştırmak için. Hangi dekorasyon ipuçlarının hangi sonuçları ürettiğini tam olarak bilmek çok zordur. Ama şimdi artık bu tahmin etme oyununu oynamaktan endişelenmeme gerek yok çünkü hepsini açıklayan bir tablo buldum!
Kaynak: el sanatları
7. Yumurtalarınızı vegan pişirme için değiştirin.
Daha önce, sizinle birlikte yumurta ile pişirme hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğreten bir tablo paylaşmıştım. Ama ya vegansanız ve hiç yumurta kullanmak istemiyorsanız? Bu kullanışlı Infographic size bir dizi dahi yerine geçmesi ve hangi tariflere en iyi şekilde çalıştıkları hakkında bilgi verir.
Kaynak: connoisseurusveg
8. Glutensiz pişirin.
Yemeğinde istemeyeceğin başka bir şey glüten. Glüten hassasiyetleri oldukça yaygındır (ve vücudunuza zarar verebilir), ancak glüten kullanmadan nasıl pişireceğinizi öğrenmek, doğru kaynaklar olmadan oldukça zor olabilir. İşte glütensiz pişirme işlemine geçiş yapmanıza yardımcı olacak çok faydalı bir grafik.
Kaynak: sheknows
9. Yaygın pişirme hatalarından uzak durun.
Pişirme sırasında yaptığım hataların birçoğu, doğru bir şekilde anlama, yorumlama veya yönlendirme yapma gibi görünmüyor. Bunu daha önce fark etmemiştim, ama artık pişirme ölçümleri ve yapılmaması gereken bir çizelge bulduğum için artık her şey çok daha anlamlı. Bunlardan bazıları sağduyulu gibi görünse de, hepsi de yaygın hatalardır. Çok fazla şey yaptıysanız, kendinizi çok kötü hissetmeyin.
Kaynak: foodnetwork
10. Hayal edebileceğiniz her türlü tereyağlı buzlanma yapın.
Buttercream buzlanmasından hoşlanıyorsanız ve buttercream tariflerine hızlı ve kolay bir rehber arıyorsanız, bu tabloya bayılacaksınız. Hindistan cevizi kreması, nane, fıstık, kırmızı kadife ve daha fazlasını nasıl yapacağınızı öğrenin.
Kaynak: sheknows
11. Bir kupa kek yapın.
Hiç çaresizce bir kek gibi hissediyorum, ancak bir fırında pişmek istemiyor musunuz? Bir mikrodalga ve bir kupa varsa ... pasta olabilir. İşte size birkaç ağız sulandıran kupa kek tarifini öğreten hızlı ve mükemmel bir infografik. Bunların hepsi dakikalar içinde hazır olabilir - ve evet, hazırlık süresi de dahil!
Kaynak: printster
12. İstediğiniz renkte donma yapın.
Markette istediğiniz tam donma veya yiyecek boyasının rengini bulamıyor musunuz? Sadece çok fazla renk olduğu gibi olmak, çoğu koyu renk tonları cesaret verici, bu şaşırtıcı değil. Yumuşak bir portakal rengi veya şeftali veya zeytin yeşili gibi hafif bir deniz mavisi veya lavanta gibi koyu bir renk istiyorsanız? Bu cupcake buzlanma renk şeması Handmade Charlotte tarafından gönderildi ve Food Network Dergisi'nden geliyor. Bununla beraber, pastanıza biraz incelik ekleyebilirsiniz! Harika olan şey, bu renk tonlarından herhangi birinin standart kırmızı, sarı, yeşil ve mavi yiyecek boyamasından başka bir şey kullanarak karıştırılamayacağı!
Kaynak: handmadecharlotte
13. Şimdiye kadarki en şaşırtıcı krem şanti toplayın.
Geçenlerde evde ilk kez taze çırpılmış krema yapmayı öğrendim. Ancak her çeşit süslü aromalı çırpılmış kremayı, örneğin nane kremasını ya da akçaağaç vanilya kremasını yapabileceğinize dair hiçbir fikrim yoktu. Bu tarifler sadece bir kaç basit ilaveyi alır. Bu grafik benim için gerçekten bütün bir dünya açtı!
Kaynak: sheknows
14. Çerez taksonomisi için bir alan rehberine bakın.
Farklı çerez türlerini bilmek gerçekten önemli mi? Çikolata yongası, bread, not bread,, vb. Belki günlük yaşam için bu şeyleri bilmenize gerek yoktur, ancak bir tarif kitabı kazıyorsanız ve hangi bölüme geçeceğinizi bilmeniz gerekiyorsa çok yararlı olabilir. Bu grafik doğru sayfaya çevirmenize yardımcı olacaktır!
Kaynak: el sanatları
15. Farklı un türleri hakkında her şeyi öğrenin.
Belki de sadece çok amaçlı unu bitirdiniz ve elinizde bulunan unla ne yapabileceğinizi merak ediyorsunuz ya da bakkaldan sadece ne tür bir un almanız gerektiğini bulmaya çalışıyorsunuzdur. Her iki durumda da, hangi uygulamalarda hangi un türünün en iyisi olduğunu bilemezsiniz. Clabber Girl'den aşağıdaki üç pişirme çizelgesini öğrenin!
Kaynak: fırıncılar-blog
16. Yunan yoğurtuyla nasıl pişirileceğini öğrenin.
Yağları kesmek ve en sevdiğiniz yemek tariflerinde proteini arttırmak istiyorsanız, yemeklik yağ ve ekşi krema gibi malzemeleri Yunan yoğurtuyla değiştirmeyi deneyin! Aşağıdaki tablo size nasıl faydalar sağlatacağınızı ve satacağınızı gösterecektir.
Kaynak: fitfluential
17. Elmalı turta yapmayı öğrenin.
Adımları resimlere bakarak kelimeleri okumaktan daha iyi öğrenen biri misiniz? Öyleyse, yemek tariflerinde geleneksel olarak sunulan bazı tariflerle birlikte takip etmekte zorlanabilirsiniz. Eğer görsel talimatlar olmadan elmalı turta yapmakta zorlandıysanız (ve turtaları pişirmek zorlaşırsa), bu adım adım pasta pişirme tarifi infografisini seveceksiniz!
Kaynak: behance
18. Pastada neyin yanlış gittiğini anlayın.
Hiçbir şey sadece fırından çıkarmak ve içinde tuhaf bir kabarıklık olduğunu, garip bir renk veya dokusunun tuhaf olduğunu bulmak için bir kek pişirmeye çabalamaktan daha fazla sinir bozucu olamaz. Bu ne anlama geliyor ve nasıl düzeltebilirsiniz? Neler olup bittiğini öğrenmek için aşağıdaki tabloda kek sorununuzu arayın ve pastanızı kurtarmak için olası çözümleri keşfedin!
Kaynak: kuru fındık
19. Çikolatalı kurabiyelerinizle doğru dokuyu edinin.
Sizinle paylaştığım ilk infographicslardan biri, çerezlerinizin istediğiniz şekilde olmasını sağlamak için yapmanız gerekenler hakkında size öğretti. Bu grafik şekil üzerinde çok duruldu, doku üzerinde de biraz duruldu. İşte size çikolatalı çerezlerinize mükemmel çiğneme veya keskin kıvamın nasıl alınacağı hakkında daha fazla bilgi veren bir başka kullanışlı grafik.
Kaynak: Kitchennostalgia
20. Doğru mutfak robotunu ve bıçakları kullanın.
Uzun zamandır, bir mutfak karıştırıcısından bir karıştırıcıdan bir mutfak robotu bilmiyordum. Ve tüm bu ekleri? İlk gıda işlemcimi satın aldığımda yaptığım tüm hatalara bile başlamama gerek yok. Bu grafiğe sahip olsaydım hepsinden kaçınabilirdim!
Kaynak: buzzfeed
21. Hangi elmalar için hangi elmalar en iyisidir?
Size şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli elmalı turtayı nasıl pişireceğinizi öğreten bir Infographic paylaştım. Ama hangi elmaları kullanacağını nereden biliyorsun? Her biri kendine özgü tatları ve dokuları olan çok farklı türler var. Bu grafik, turtalar, elma şarabı ve daha fazlası için hangi elma türlerini alacağınızı bulmanıza yardımcı olacaktır.
Kaynak: bedbathandbeyond
22. Buttercream uç setlerinizi öğrenin.
Daha önce u-createcrafts.com'dan birkaç grafik paylaşmıştım. Buzlanma için doğru ipuçlarını seçmekle ilgili konuştum, ama dürüst olmak gerekirse, daha fazla Infographics'in zarar vermeyeceği doğru yapmak çok zor. İşte u-createcrafts.com'dan bir tane daha harika!
Kaynak: Wilton
23. Buzlanma için başka bir harika renk kılavuzuna bakın.
Herhangi bir markette bulabileceğiniz basit ana gıda renk tonlarından başka bir şey kullanmayacağınız herhangi bir donma rengini karıştırmak için sizinle mükemmel bir rehber paylaştım. Ama bazen aynı bilgiyi farklı bir formatta sunmaya yardımcı oluyor, bu yüzden işte yine harika bir rehber!
Kaynak: mccormick
24. Herhangi bir tarifin nasıl ikiye bölüneceğini öğrenin.
Bir tarifi ikiye bölmek o kadar zor olmamalı - ama kabul edelim - hepimiz basit matematik hatalarını yapabiliriz ve bu bir tarif yaparken risk almak istediğiniz bir şey değildir, değil mi? Kendinize zaman, matematik ve güçlük kazandırmak için bu çizelgeyi kullanın.
Kaynak: heandsheeatclean
25. Metrik dönüşümlerinizi doğru alın.
Hala etrafta yatan birkaç eski yemek kitabım var, ancak bugünlerde tariflerimin çoğunu internetten alıyorum. Bununla ilgili sorun, bulduğum tariflerin birçoğunun denizaşırı ülkelerden gelmesi (bu da benim gibi Avrupa mutfağı yapmak için geçerli olacak). Fakat bu, metrik sistemde “tahmin ettiklerini” kullandıkları anlamına gelir. Metrik dönüşümlerde çok kötüyüm, bu yüzden bu müthiş çizelgelere şimdi bakıyorum.
Kaynak: javacupcake
26. Pişirme acil durumuna kurban gitmeyin.
O anı biliyorsunuz mutfakta üç saat kadar köleliğiniz oldu ve pastanızı / börekinizi vb. Çıkarmak için fırını açtınız. ve bununla ilgili bir sorun var. Yıkılıp yıkılmadığını merak ederek, her şeye yeniden başlamak zorunda kalacaksanız, bir dahaki sefere tekrar gelmesini önlemek için yapabileceğiniz herhangi bir şey varsa, korktunuz. Evet, pişirme acil durumudur. Fakat günü kurtarmak için 911'i aramanıza gerek yok.
Kaynak: cooksillustrated
27. Mükemmel başlangıç ekmeğini yapın.
Tamam, dürüst olacağım baking Fırında yıldız’a bakana ve ne olduğunu bulana kadar bu tablonun ne hakkında olduğuna dair hiçbir fikrim yoktu. starter simple basit maya yerine kullanabileceğiniz bir su, un ve mayalama maddesi karışımıdır. Şimdi bunu biliyorum, bu çizelge olan muazzam yanlışlığı takdir edebilirim.
Kaynak: rjzaworski
28. Kendi pizza kabuğunu kendin pişir.
Bakkalın donmuş bölümündeki bir kutudan alacağınızdan daha ucuz, daha besleyici bir pizza arıyorsanız, kendinize ait bir şeyler yapmayı deneyebilirsiniz. Ev yapımı pizza cidden şahane, ama daha önce hiç denememiş bir sürü aşçı için süper göz korkutucu. Bu Infographic kabuğu kolaylaştırır!
Kaynak: rjzaworski
29. Ağız sulandıran tarçınlı ruloları pişirin.
Tarçınlı rulolar, pizza kabuğu gibi, ekmek yapımında deneyimsiz bir çok insanı korkutma eğilimindedir. Neyse ki tarçın ruloları, özellikle de yanınızda harika bir infografik varsa, düşündüğünüzden daha kolaydır. Şuna bakın ve harika bir kahvaltının tadını çıkarın!
Kaynak: rjzaworski
Diğer Başar Yemek Infographics
Şimdi tamamen fırınlamayı tamamladığımızda, size diğer tarifleri nasıl hazırlayacağınızı öğreten bazı infografikler incelemenin zamanı geldi. Bu çizelgeler pişirme terminolojisini, beslenmeyi, lezzetleri, teknikleri ve daha fazlasını kapsar!
30. Mantar taksonomisini bilin.
Marketin üretim bölümünde olduğumda mantarları almaya gelince oldukça kızgınım. Demek istediğim, bir mantar yanıma çok benziyor ve itashiitake’in yanı sıra pretty Çok fazla kayboldum. Neyse ki şimdi çorba, sos, salata ve daha pek çok şey için doğru mantarları satın almama yardımcı olacak faydalı bir çizelgem var!
Kaynak: sheknows
31. Bir çizgi ile bir tutam arasındaki fark nedir?
Bunu kabul etmek aptal gibi görünmeme neden olabilir, ancak ne zaman bir tarifte dash veya pinch okuduğumda, her zaman zihinsel olarak, “ parmaklarınızı takın ve içine serpin. obvious Açıkçası bu bir miktar değil, ne de herhangi bir teknik tanım değil. Bu yüzden bu infografikten bir çizgi ile bir tutam arasında teknik bir fark olduğunu öğrenmekten şaşırdım.
Kaynak: görsel
32. Dökme demir tavalarda pişirmeyi ve bakım yapmayı öğrenin.
Uzun zamandır dökme demir tava almak istedim. Yapışmaz tavalarım açıkçası ürkütücü idi - yani, yemeklerinde kim bu pis şeyleri istiyor? Ama gerçekten dökme demir tarafından korktum; Bakımın ekstra zaman ve çaba gerektirdiğini biliyordum ve tavaları yanlış kullanmaktan endişelendim. Sonunda mağarada bulundum ve geçen ay ilk dökme demir tavamı aldım ve bu olağanüstü bir karardı. Geçiş yapmak için biraz daha fazla rehbere ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, aşağıdaki grafiği incelemenizi öneririz!
Kaynak: simpleseasonal
33. En sevdiğiniz balığı nasıl ızgara yapacağınızı öğrenin.
SheKnows.com gülünç bir şekilde şaşırtıcı infographics üretir. Buraya dahil ettiğim diğer her çizelge oradan geldi gibi cidden görünüyor. Bu size en iyi baharat, pişirme zamanı ve halibut, somon, tilapia ve daha fazlası için talimatlar öğretir.
Kaynak: sheknows
34. Başarı ile yavaş pişirin.
Bir crockpot'um var, ama şunu itiraf etmeliyim ki, neredeyse kullanmam gerekmiyor. Ne zaman yaparsam yapsam, yemeklerin ne kadar lezzetli olduğu beni çok şaşırtıyor; çünkü bir seferde çok fazla hazırlayabildiğiniz için de ucuz. Aslında kendime meydan okumaktan ve hala crockpotu çıkarttığım için gerçekten heyecanlıyım, şimdi bana sıfırdan nasıl harika yavaş pişirici tarifleri yapabileceğimi öğreten harika bir tablo buldum.
Kaynak: Bestrecipes
35. Tüm baharatların lezzet profillerini öğrenin.
Garip, hayatım boyunca pek çok baharat yemiş olmama rağmen, hayatım boyunca herhangi birinin teknik olarak nasıl tadına bakacağını açıklayamam. Bu, nasıl tarif hazırlayacağınıza karar vermeyi inanılmaz derecede zorlaştırabilir. Bu tablo size, her bir baharat çeşidine hangi lezzet profillerinin atanabileceğini söyleyerek kolaylaştırır. Bu nedenle, bir yemeğe toprak gibi bir lezzet ya da biraz tatlılık eklemek istiyorsanız, hangi baharatları kullanabileceğinizi tam olarak bilirsiniz.
Kaynak: cooksmarts
36. Radyatörünüzden rafinerinizi bilin.
Geçen gün biriyle makarna şekilleri ve en çok hangisini beğendiğimizi tartıştım. Dilin ucunda bir an yaşayacağımı sanıyordum, ama en iyisi gemelli makarnayı sevdiğimi söylemek istediğimi bilmemin bir yolu yoktu. Cidden, çok farklı makarna şekilleri vardır ve görünüşe göre hangi şekillerin hangi yemeklerin en iyi şekilde çalıştığı ile ilgili birçok kılavuz vardır.
Kaynak: düzeltme
37. Hangi bıçağı satın almalısın?
Yani, et kesmek için bir çeşit özel bıçağa ihtiyacınız olduğunu biliyorsunuz, ancak ne tür bir bıçak satın almanız gerektiğine karar vermek için mağazaya gittiğinizde tamamen kaybedersiniz. Her türlü bıçak ve mutfakta ne kullanabileceğinizi gösteren hızlı ve kirli kılavuz.
Kaynak: bedbathandbeyond
38. Baharatları karışımlarda nasıl birleştireceğinizi öğrenin.
Ben chili tozu ’nun gerçek bir baharat olduğunu düşünürdüm. Şimdi daha iyi biliyorum çili tozu Ancho şili, kırmızı biber, kimyon ve Meksika kekik gibi baharatların bir kombinasyonudur. Bu çizelgeye sahip olsaydım uzun zaman önce bunu öğrenirdim.
Kaynak: cooksmarts
39. Dünyanın dört bir yanından hangi tür mutfaklarda hangi baharat türlerinin yer aldığını öğrenin.
Hiç bir restoranda ya da birisinin evinde bir yemek yemek için oturdunuz mu ve o nereden kaynaklandığı dünyanın bölge için sadece tadı yanlış? Birisi size Tay ’yemek veriyor ve Amerikan ya da Meksika ya da Hint ya da başka bir şey tadıyor. Her şey baharatlara iniyor. Bunları yanlış anlarsanız, yemek başka bir yerden geliyormuş gibi tadacaktır. Doğru alın ve yemek harika.
Kaynak: cooksmarts
40. Hangi pişirme yağının kullanmanın en iyi olduğunu bulun.
Yemeklik yağlarınızı beslenme gereksinimlerine göre seçebilirsiniz, ancak yağların lezzet profillerine ve bunların ilişkilendirilme eğilimindeki etnik pişirme türlerine göre ne kullanılacağına da karar verebilirsiniz. İkincisi ile değil, sonuncusu ile ilgileniyorsanız, bu zarif basit grafik size yardımcı olacaktır.
Kaynak: purewow
41. Tüm farklı lezzet profilleri için rehberiniz.
Bu listedeki birkaç Infographics tuzlu, baharatlı, tatlı vb. Bileşenleri tanımlamanıza yardımcı oldu, fakat pişirme sırasında gerçekte hangi lezzet profillerini istediğinizi nereden biliyorsunuz? Örneğin, ne zaman bir yemeğe umami eklemek istersiniz? Ne başaracak? Aşağıdaki tabloda bulun.
Kaynak: cooksmarts
42. Kendi mükemmel özelleştirilmiş salata sosu yapın.
Salata sosu hakkında çok seçici; Her şeyin doğal olmasını istiyorum, ancak çoğu benim için çok ekşi ya da acı olan mağazadaki birçok kombinasyondan hoşlanmıyorum. Az önce kendi salata sosunuzu, salata sosu veya krema sosundan nasıl karıştıracağınızı öğreten bir Infographic buldum. Şimdi bunun nasıl yapıldığını bildiğim için, her zaman mükemmel giyinmeyi yapacağım!
Kaynak: foodnetwork
43. Her seferinde sıkıcı olmayan salata yapın.
Salata yapmak gerçekten bir sanattır. Yemek yapmıyor olabilirsiniz (elbette istemediğiniz sürece), ancak bir salata gerçekten başarılı olmak için tatlar, dokular ve beslenmenin doğru bir etkileşimini içermelidir. Örneğin, her şey aynı dokuya sahipse, salata sadece blah gibi görünür. What Ne birleştireceğinize dair bir zararınız varsa, bu grafik her zaman lezzetli ve heyecan verici bir salata yapmanıza yardımcı olacaktır.
Kaynak: helloglow
44. Etinizi doğru sıcaklıkta pişirin.
Etinizi doğru sıcaklıkta pişirmek hem güvenlik hem de lezzet meselesidir, bu yüzden doğru şekilde almanız çok önemlidir. Şahsen her et türü için tam sıcaklığı denemek ve hatırlamak için gerçek bir acı buluyorum. Bu Infographic kolaylaştırır!
Kaynak: foodnetwork
45. Taze otlarla nasıl yemek pişirebileceğinizi öğrenin.
Komşularımdan biri yakın zamanda fesleğen yetiştirmeye başladı ve ne yapacağını bilemiyor. Suçlamak zor, çoğumuz kuru otlar bir şişede satın almak için kullanılıyor ve hala yerde ya da tencerede olduklarında taze otları bile tanıyamıyoruz! Bu Infographic size pişirme işleminizde onları nasıl tanıyacağınızı, saklayacağınızı ve kullanacağınızı öğretecektir.
Kaynak: sheknows
46. İşte pişirme yağları için daha ayrıntılı bir rehber.
Daha önce, farklı mutfak türlerinde hangi yemeklik yağların kullanılacağını açıklayan çok basit ve zarif bir infografik paylaşmıştım. Sadeliği ve çekici sunumu için bu grafiği sevdim, ama bazen daha fazla bilgiye ihtiyacınız var. İşte duman noktası, raf ömrü ve daha fazlası hakkında bilgi içeren daha detaylı bir bilgi!
Kaynak: sheknows
47. Yiyeceklerinizi bozulmaması için saklayın.
ThisBunu sarar mı yoksa sadece olduğu gibi mi bırakayım? Buzdolabına koyacak mı yoksa koruyacak mı yoksa daha hızlı çürümeye mi başlayacak? Her zaman kendime bu gibi sorular sorarım gibi göründüğümden daha sık, yanlış cevabı sanırım (özellikle de yemeğimi mahvederim) benim ürünüm). Şimdi artık tahmin etmek zorunda değilim ve sen de öyle. Bu çizelge ürünlerinizi, bitkileri, etleri ve daha fazlasını nasıl ve nerede depolayacağınızı ve ne kadar süre dayanacaklarını görmeyi gülünç kılar.
Kaynak: tiphero
48. Basit vegan yiyecek değişimlerini keşfedin.
Yeni bir diyete geçmek konusunda en zor şeylerden biri ne yiyip yiyemeyeceğinizi bilmektir. Disiplinli kalmaktan daha zor olabilir! İşte vegan değişimlerini absürd kolaylaştıran harika bir çizelge!
Kaynak: sheknows
49. Herhangi bir sebzeyi nasıl pişireceğinizi öğrenin.
Hiç ürün koridorunda düşündünüz mü, “Hmmm… Gerçekten biraz daha yeşillik yemeliyim… Bu dulavratotu şeylerini denemek istiyorum… Belki de bazı küfürler…… Onları nasıl hazırlayacağına dair hiçbir fikrim yok” Infographic, bir daha asla bu problemi yaşamayacaksın!
Kaynak: Berkleywellness
50. Mevsiminizi… tuzlayın.
Tamam, itiraf etmeliyim ki, hayatım boyunca asla bir kez tatlandırmakla tuzumu baharatlandırmayı düşünmedim. Ama şimdi bu çizelgeyi gördüğümde kesin bir çekiciliği var. Yani biberiye-limon tuzu ya da manda-ranch tuzu neye benziyor? Bilmek istiyorum!
Kaynak: sheknows
51. Kimchi'yi evde kolay yoldan yapın.
Ben her zaman kimchi'yi sevmiştim, ama yapma fikri gerçekten çok korkutucu görünüyordu. Şimdi bu basit tarif infografisini gördüğüme göre, neyin yanlış olduğunu merak ediyorum. Bu aslında neredeyse gülünç derecede kolay görünüyor. Cidden, bu grafik hayatım boyunca neredeydi?
Kaynak: visualistan
52. Dondurulabilir misiniz? Bu Yaşlılık Sorusunu Cevaplayalım.
Mutfağımla ilgili çok endişeli gibi görünen bir soru varsa, “Bunu dondurabilir miyiz?”. Şimdi yanıtlamak için tek yapmam gereken bu Infographic'ı çağırmak.
Kaynak: mindbodygreen
53. Lezzetli aromalı su hazırlayın.
Aromalı suyun ilk kez mağazalarda ne zaman ortaya çıktığını hatırlıyorum ve şöyle düşündüm, “Vay, bu bir şey mi?” Peki, en yeni sağlık eğilimi, kendi aroma suyunuzu evde gerçek meyve ve sebzeler kullanarak yapmaktır. Bu infografik size deneyebileceğiniz bazı harika lezzet kombinasyonlarını ve her birinin sağlığa faydalarını öğretir.
Kaynak: earth911
54. Tarifiniz için doğru biftek tipini seçin.
Bir tarif hazırlıyorsanız ve çok şanslıysanız, yemek kitabı veya tarif sitesi ihtiyacınız olan et miktarını belirleyecektir. Ama göründüğünden daha sık gözüküyor, en iyisini düşünmek ve umut etmek için tek yapmanız gereken şey. Bu kullanışlı bonfile kesim tablosu ile bir daha asla tahmin etmek zorunda kalmazsınız.
Kaynak: bbcgoodfood
55. Kendi özelleştirilmiş iz karışımınızı oluşturun.
İz karışımı yapma fikri bir miktar atıştırmalık alın ve tadını çıkarmanızı ve bütünüyle karıştırmanızı sağlar. Salata yapımında olduğu gibi, doğru lezzetli ve besleyici etkiyi elde etmek için farklı kategorilerden belirli bir miktar temsili atıştırmaya ihtiyacınız var. Fikir arıyorsanız, onları bu infografikte bulacaksınız.
Kaynak: foodnetwork
56. Görüşte her elma türünü tanır.
Markette olduğunuzda, hangi elmaları satın almaya karar verirsiniz? Bazen güzel bir şekilde etiketlenirler ve bir sonrakinden birine söylemek kolaydır. Ancak diğer zamanlarda, nereden başlayacağınızı anlamak zor olabilir ve hangilerinin hangisi olduğunu bulsanız bile, yapmak istediğiniz tarife hangisinin uyduğunu bilemeyebilirsiniz. Bu tablo elmaları bir bakışta tanımlamayı kolaylaştırır.
Kaynak: recipechatter
57. Duman noktasına göre yağlara kılavuz.
Sizinle paylaştığım diğer yağ tablolarından biri, pişirme sırasında kullanacağınız tüm farklı yağ türleri için duman noktasını içermekle birlikte, bu bilgilerin bir bakışta görülmesi kolay değildi. Duman noktası ana düşünceniz ise, bu yağda hangi yağın kullanılacağını en iyi şekilde anlayabilirsiniz.
Kaynak: cooksmarts
58. Mükemmel çorbayı hazırla.
Çok fazla çorba yaptıysanız, onları yöneten bazı lezzet kurallarını anlamaya başlamış olabilirsiniz - ve belki de biraz deney yaptınız, tarifleri değiştirip kendinize ait bir şeyler oluşturmaya çalışıyorsunuz. Bu çizelge size en lezzetli çorbayı hazırlamak için bilmeniz gereken her şeyi öğretecektir - üstelik en baştan icat ettiğiniz!
Kaynak: lexiscleankitchen
59. Nasıl kızartılacağını öğrenin.
Tavada kızartma harika. Yemek pişirmenin oldukça sağlıklı bir yolu ve lezzetli bir yemek için malzemeleri bir araya getirmenin sınırsız farklı yolu var. Kızartma için yeni iseniz ve mutfak olanaklarını keşfederken biraz yönlendirmeye ihtiyacınız varsa, bu Infographic size güvence verdi.
Kaynak: cooksmarts
60. Et, balık ve sebzelerinizi nasıl marine etmelisiniz?
Et ve sebzelerinizi marine etmek lezzetlerini gerçekten derinleştirerek bir gurme yemek hazırlar. Yiyeceklerinizi neyle marine edeceğinizden veya ne kadar süre beklemeniz gerektiğinden emin değil misiniz? Bu çizelgede tüm cevaplar var!
Kaynak: allrecipes
Artık mutfağınızda gurme büyüsü yapmak için ihtiyaç duyacağınız tüm bilgilere sahipsiniz. Bunları yazdırın ve buzdolabınıza yapıştırın veya mutfak duvarınıza yapıştırın. Mutfak hayatında devrim yapacaklar!