Sıcak yaz günlerinde serin serin yenebilecek bir tatlı tarifi vermek istiyorum.. Derin dondurucuda bitene kadar saklanabiliyor, günlerce tıpkı dondurma gibi. Ben yaptım aynen fotoğraftaki gibi oluyor.. Ekstradan yapılacak birşey yok.. 1 poşet krem şanti • 1 su bardağı süt • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi • 1 paket vanilya • Taze ya da dondurulmuş vişne(başka taze meyve de olabilir mesela çilek,muz) Muhallebi İçin • 1,5 su bardağı şeker • 2 yemek kaşığı un • 2,5 su bardağı süt Öncelikle şeker, un ve sütü bir tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın. Krem şantinin kıvamının güzel olması için sütün soğuk olmasına dikkat edin, sonucu gerçekten etkiliyor. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip karıştırın, ama çok fazla değil. Vanilyayı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Parfeyi koyacağınız kalıbın içini vişnelerle döşeyin. Vişnelerin üzerine kremayı dökün, üzerini düzleyin. Derin dondurucuda dondurun. Donan parfeyi ters çevirip dilimleyerek servis edin. Fotoğraf yemekcini sitesinden alıntıdır..Ben yaptım aynısı oldu..