Gendime çorbası, yöresel çorba tarifleri arasında yer alan hem lezzetli hem de kolay çorba tariflerinden biri. Buğday, nohut ve kuru...
Gerekli malzemeler
Yarım su bardağı portakal suyu
4 su bardağı sebze suyu
1 tatlı kaşığı kekik
500 gram havuç
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan (irice doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz biber
1 tatlı kaşığı krema
Hazırlanışı
Havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayınız.Zeytinyağı ile 10 dakika kısık ateşte kavurunuz.Soğan, portakal suyu ve sebze suyunu ekleyip kaynatınız.Kaynamaya başlayınca tuz, kekik ve beyaz biberi ekleyiniz.
Afiyet olsun.