Bir tarif için domates hazırlıyorsanız, ortasını, tohumları, kabuğu çıkarmanız veya dilimlemeniz veya küp küp doğramanız gerekebilir. Şimdi bir tarifte çok fazla meyve suyu bulundurmamak için bir domatesin ortasını ve çekirdeklerini nasıl çıkaracağınızı öğrenin.
adımlar
Yöntem 1/2: Bütün bir domatesin ortasını çıkarın
Adım 1. Domatesinizi soğuk su altında çalıştırın
Adım 2. Kağıt havluyla silin
Domatesin kabuğundaki su bıçağın kaymasına neden olabilir.
Adım 3. Domatesin üst kısmındaki sapı ve küçük kuyruğu çıkarın
Adım 4. Domatesi üst tarafı yukarı gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirin
Sivri uçlu bir domatesin ortasını çıkarıyorsanız, yan yatırıp açılı olarak kazabilirsiniz.
Adım 5. Keskin bir bıçağı domatesin tepesine dikeyden yaklaşık 25 derecelik bir açıyla sokun
Bıçağı 1 ila 3 cm yerleştirin.
- Ucu domatesin ortasına ulaştığını hissettiğinizde bıçağı itmeyi bırakın.
Adım 6. Domatesi sıkıca tutun ve küçük çekirdeğin etrafında dairesel hareketlerle kesin
Başlangıç noktasına geri döndüğünüzde domatesin içinden o kalbi alıp çöpe atabilirsiniz.
Yöntem 2/2: Kalbi ve tohumları çıkarın
Adım 1. Yıkanmış domatesi bir kesme tahtası üzerine koyun
Kuyruk yukarıda olmalıdır.
Adım 2. Domatesi dikey olarak ikiye bölün
Domatesi diğer elinizle tutun ve dörde bölün.
Adım 3. Domatesin dörtte birini kesme tahtası üzerinde açık bırakın
Adım 4. Bıçağınızı kullanarak yukarıdan aşağıya doğru çeyrek kesin
Daha hafif olan kalbi ve tohumları domatesten çıkarın. Bıçağın bıçağı, domatesin iç duvarına hafifçe sürtmelidir.
Adım 5. Kalan üç çeyrek ile tekrarlayın
Tohumları ve daha temiz kalbi atın. Domates parçalarını küp veya ince dilimler halinde kesin ve dilediğiniz gibi kullanın.