Önce yumurta ve şekeri mikserle köpürtün. Üzerine sıvıyağı,sütü ekleyip tekrar çırpın. Bir miktar unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Kuru üzüm,ceviz ve kuru meyveleri de ekleyin. Un ekleyerek kıvamını ayarlayın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 Derecede pişirin.İsterseniz ceviz parçalarından pişmeden kekinizin üzerine de serpebilirsiniz.Soğuduktan sonra kalıptan çıkartarak dilimleyin. Afiyet olsun.