Pirinçleri bol su ile yıkayın ve 10 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Bir pilav tenceresinde tereyağını eritin ve suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip 2-3 dakika kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve pirinçler suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
1,5 su bardağı Yayla Yerli Baldo Pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz