Soda, yumurta, süt, yağ ve tuzu çırpın. İlk yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin üzerine sıvı harcı sürün. Üzerine bir yufka daha büzerek tepsinin içine yerleştirin. Tekrar bolca harç sürün. Bir kat yufka, harç ve maydanozlu lor peynirini ilave edin.
Tekrar yufka ve harcı sıra ile yufkalar bitene kadar devam edin. Son olarak etrafından sarkan yufkaları da kenar olarak çevirip, kalan harcı üzerine yayın. Biraz daha sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 200 c de ki fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.