Fava nasıl yapılır ile ilgili çok soru almaktayız. Bu içeriğimizde sizlere fava’nın malzemelerini ve hazırlık aşamalarını sizlere aktaracağız. Bu ve bunun gibi yemek tariflerine hızlı ve taze bilgilere kolayca ulaşmak için takipte kalın.
Fava, Akdeniz mutfağına ait bir mezelerden biridir ve genellikle soğuk olarak servis edilen bir lezzettir. Türkiye’de ve Yunanistan’da olduğu gibi sıklıkla tüketilir. Fava, sarı fasulye ve soğanın birleşimiyle yapılır ve genellikle zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılır. İşte fava yapmak için ihtiyaç duyacağınız adımlar:
Fava Malzemeler:
- 1 su bardağı sarı fasulye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Taze dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı)
Fava Nasıl Yapılır?
- Sarı fasulyeyi yıkayın ve bir gece önceden suda bekletin.
- Bekleme süresi bittikten sonra fasulyeleri süzün ve çalışın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuzunu ilave edin. Fasulyeleri yumuşayana kadar korur.
- Soğan ve sarımsağı ince ince harmanlanır.
- Bir tavada zeytinyağını yetiştirme ve soğanları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşıncaya kadar yayılan salgın kavurucudur.
- Sarımsaklar çoğalır ve patlamalar birkaç dakika daha kavurucu olur.
- Kaynamış olan fasulyelerin suyunu süzün
Fava Nasıl Yapılır İle İlgili Videolar: