300 gram taze iç bezelye, 300 gram haşlanmış tavuk (herhangi bir yemekten de artmış olabilir), 50 gram tütsülenmiş (füme) dil, 6 bardak et suyu, yeteri kadar tuz ve karabiber.
Yapımı
Tuzlu kaynar suda bezelyeleri haşladıktan sonra bunların şurubunu döküp bir kenarda tutmalı. tavuk parçalarını tavla zarı iriliğinde , parcalara doğramalı.
Bir tencereye et suyunu koyup kaynatmalı. Su kaynamaya başlayınca bezelyeyi, doğranmış tavuk ve dili katmalı. Tuzunu ve biberini de serptikten sonra bîr taşım kaynatıp ateşten indirmeli ve servis kasesine aktarıp sofraya çıkarmalı. İsteyenler bu çorbaya rendelenmiş kaşer peyniri de serpebilirler.