Last Updated on
Vücudumuz vücudun diğer bölgelerine kan yoluyla akciğerlerden oksijen taşıyan hemoglobin ve miyoglobin oluşturmak için demir ihtiyacı var. Çocuklar onların büyüyen yıllarında gelişimi için demir ihtiyacı ve eksikliklerinde bir koşul olarak adlandırılan anemi veya demir eksikliğine yol açar.
demir çocuğunuz ve çocuklar için demir açısından zengin gıdaların yararları için neden önemli olduğunu AskWomenOnline söyler.
Çocuklar için Demir Faydaları
birkaç karmaşık biyolojik süreçlerde önemli bir rol oynar gibi insanlar, yeryüzündeki en diğer canlılar gibi, demir ihtiyaç ana biri olma hematopoezis, vücutta kırmızı kan hücrelerini üreten bir süreç.
- Demir vücudun diğer bölgelerinde akciğerlerden oksijen transferi sağlayan, hemoglobin oksijeni bağlar.
- Ayrıca enerjiye kan şekeri dönüşümünü sağlar.
- Demir çocuklarda ve bebeklerde fiziksel ve zihinsel gelişim için gereklidir.
- Bu çocuklarda bağışıklık sistemi ve genel bilişsel gelişim düzgün işlemesi için kritik öneme sahiptir.
- bireysel bir hastalık ya da hastalık iyileşme zaman, demir amino asitler, yeni doku hücreleri, nörotransmitter ve hormonlar gibi enzimlerin üretilmesi için esastır.
- Demir ayrıca yorucu fiziksel aktivite veya egzersiz sonrası enerji kazanmak yardımcı olur.
Demir Çocuğunuza Ne Kadar İhtiyaç Var mı?
Demir doğru miktarlarda alınan bir besin öğesidir. vücut emer ve bir besin haline dönüştürmek için aşırı demir alımı zorlaştırır. Ekstra demir genellikle sonradan hayatı tehdit hastalıklar ve bozukluklar ile sonuçlanabilir pankreas, karaciğer ve kalp gibi önemli organlarda depolanır. Nedenle, çocuğunuzun büyüme için çok fazla demir yeterli olur, ancak zorunludur.
Çocuğunuzun ihtiyacı demir miktarı kendi yaşına bağlıdır.
- Yeni yürümeye başlayan çocuklar (1 yıl ila 3) Her gün demir en az 7 mg almalısınız.
- Genç Çocuklar (4 ila 8 yıl) 10mg almalısınız.
- Yaşlı Çocuklar (9 ila 12 yaş) 8 mg almalısınız.
Gıda türlü mı mineralin emilim seviyelerini değiştirebilir seçin. Bazen kalıtsal hemokromatoz gerekenden fazla demir absorbe vücudu neden olur. Çocukların demir yüksek alımını olacağı son derece düşüktür. vücutta aşırı demir belirtileri diğerleri arasında yorgunluk, baş dönmesi, nefes darlığı ve kilo kaybı bulunmaktadır. Çocuğunuz bu belirtileri gösteriyorsa, derhal bir doktora danışın.
13 En Demir Zengin Gıdalar Çocuklar için
Vücudumuz diğer kaynaklardan tüketmek için bize gerektiren tek başına demir üretemezler. Orada demir birçok kaynak vardır, ama doğal kaynaklar çocuklar için demir takviyeleri daha tehlikeli değildir. heme ve heme olmayan gıdalar – Demir açısından zengin yiyecekler iki temel kategoriye ayrılır.
Heme Demir Zengin Gıdalar
Heme demir esas olarak, et ve kümes hayvanları gibi hayvansal ürünler bulunur neden olan, hemoglobin elde edilir. Hayvanlarda Demir genellikle adı dolayısıyla heme proteinleri olarak adlandırılan ve ne takılır. Heme demir daha kolay hem kökenli olmayan demirin daha 7 ila% 35 arasında bir emme oranı ile vücut tarafından emilmektedir.
İşte çocuklar için heme demir açısından zengin gıdaların bir listesidir.
1. Kırmızı et
Kırmızı et heme demir açısından en zengin besinlerden biridir. Kırmızı et hema demir türetildiği heme Yüksek miktarda protein vardır. Vücudunuz da kırmızı et tüketmek zaman daha fazla demir absorbe edebilir. Organ et, karaciğer demir açısından zengindir. Bir sığır karaciğer biri dilim yarısı önerilen tüketim demir çocuğunuzun, 5mg, verebilir. Pişmiş karaciğerin 100gm çocuğunuzun bir günde gerekebilir olandan daha 11mg içerir iken pişmiş sığır eti 100gm, demir 3mg içerir.
2. Yalın domuz
Yalın domuz demir sağlıklı ve zengindir. Çocuğun bir gün içinde pişmiş, zemin yağsız domuz 100gm tüketir, o demirin 1,2 mg alır. Ancak, yağsız domuz, diğer etler gibi, 15 ve 35 ila yüzde yüksek bir emme oranına sahip, ve demir alımını artırabilir diyet içine alınmalıdır.
3. Kümes hayvanları ve yumurta
Özellikle koyu et Kümes hayvanları, çocuklar için iyi bir demir kaynağıdır. Çocuklarınızın hala her gün demir önerilen miktarda elde sağlayacaktır onlara yemeklerde tavuk veya yumurta küçük miktarlarda vererek sığır veya domuz eti yeme beğenmezseniz. Günlük öğünde tavuk dahil vücudun emer demir miktarını artırabilir. Tavuk karaciğeri çocuklar için demir iyi kaynaklarından biridir – 75gm Çocuklarınızın her gün demir gereken miktarda yardımcı olur demir 9.2mg içerir.
4. Deniz
Deniz demir yönünden çok zengindir diğer etler biridir. Balık, istiridye, deniz tarağı ve deniz ürünleri arasında demir en yüksek miktarda var. istiridye yüz gram başına demir 7MG ihtiva ederken, istiridyeler 100gm başına demir bir kuyruklu 28mg içerirler. Bu mineral miktarı bir balık türünden diğerine değişiklik gösterir. Tarak, karides, somon ve ton balığı da demir mükemmel bir kaynağıdır. Bir ton balığı sandviç ya da pişirilmiş somon haftada bir kez demir iyi bir kaynak olarak düşünülebilir.
Sigara Heme Demir Zengin Gıdalar
Hem kökenli olmayan demir bitkisel ürünler, süt, yumurta, hem de et elde edilir. Bununla birlikte, hema demir ile karşılaştırıldığında daha az emicidir. Sen ve çocukların herhangi bir nedenle bir vejetaryen veya vegan beslenme takip Ama eğer, bitki bazlı gıdalar demir, en iyi kaynaklarıdır. demir gereken miktarda almak için, non-heme demir açısından zengin besinler yeterli miktarda tüketmek gerekir. Bunlardan bazıları aşağıda belirtilmiştir.
5. Fasulye
Tüm çeşitlerin Fasulye içlerinde demir var. siyah fasulye, barbunya fasulyesi, Lima ve bazı formda barbunya veya yemeklerde diğer içerecek şekilde bir noktaya olun. Çocuklarınızın et yemem eğer özellikle önemlidir. Üç dördüncü kap ya da pişmiş soya fasulyesi 175 ml böbrek fasulye aynı miktarda 3.9mg demir ihtiva ederken, Lima fasulyesi 2.2 mg demir içeren ve yeniden kızartılmış fasulye 3.9mg ütü, 6.5mg demir içerir.
ıspanak gibi 6. Koyu yeşil yapraklı sebzeler,
Heme olmayan demir gıdalar arasında, şalgam, lahana, brokoli ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler çocuklar için demir açısından zengin kaynaklar tümü. lahana aynı miktarda size demirin sadece 1.5mg verirken ıspanak 100gm, demir 2.7mg içerir. Brokoli ve şalgam 100gm başına demir her biri en az 1 mg demir da daha az miktarlarını sağlayabilir. Pişmiş yeşil bezelye 100gm başına demir 1.3 mg varken pancar Yeşiller 125ml demirin 1.5mg sahiptir.
Bu besinlerden en demir almanın en iyi yolu yerine ayrı ayrı bir araya bazıları pişirmek etmektir.
7. Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi zengin değil sadece protein aynı zamanda iyi birer demir miktarda bulunur. fıstık ezmesi her 100gm olarak, demirin 1.9mg yoktur. Yani fıstık ezmesi, fıstık ezmesi güler yüzlü, ya bir cupcake ekmek dilimlerinden bir çift çocuğunuzun demir alımının arttırılması için mükemmel seçimler olabilir.
8. tofu
Tofu vegan ya laktoz intoleransı çocuklar için başka süt içermeyen bir seçenektir. Ayrıca, süt tofu çok daha iyi bir seçenek haline getiriyor demirin emilimini, önleyebilir. salatalar, sandviçler ve tatlılarda tofu dahil çocuğunuzun diyetine demir almak için mükemmel bir yol olabilir. tofu Her 100gm demirin 5.4 mg içerir, bu nedenle tek ızgara tofu sandviç çocuğunuz için demir neredeyse yarısı günlük önerilen doz kapsar.
9. erik
Kuru erik Eğer çocuklarınızı verebilir en sağlıklı kurutulmuş meyveler arasındadır. Sıfır kolesterol ile düşük yağ seçenektir. Bununla birlikte, kuru erik hema demir hem de hızlı bir şekilde absorbe edilemez heme olmayan demir, sadece bir kaynağıdır. erik her 100gm olarak, demirin 0.9 mg yoktur.
10. Yulaf ve buğday krem
tahıl taneleri arasında, yulaf tanesi demir iyi miktarda var. Demir kuvvetlendirilmiş yulaf ezmesi size demirin 6 mg vererek yulaf ezmesi her 100gm ile, daha fazla demir bulunur. yulaf ezmesi Bir kase hergün çocuğunuz için günlük değerin% 60’ın üzerinde kapsar.
Aynı şekilde, buğday krem çocuğunuzun ihtiyacı demir neredeyse tüm günlük değer sağlayabilir. Buğdayın krema Bir porsiyon veya buğday pişmiş krema bir 100gm size demir 11 mg verir. o heme-olmayan demiri sağlar Ancak, vücudunuzun hepsini absorbe olmayabilir. Bu nedenle, buğday pişmiş krem 100gm vücut demir 11 mg olabilir.
11. Kurutulmuş meyveler – kuru üzüm, kayısı, incir ve
kuru üzüm, incir, kayısı ve dahil olmak üzere tüm kuru meyveler de demir yönünden zengindir. Kurutulmuş meyveler Çocuğun halindeyken olabilir ideal atıştırmalıklar bulunmaktadır. çocuk atıştırma veya et veya yumurta oluşan öğle ile birlikte kuru üzüm, birkaç kuru incir veya kayısı Bir avuç onların demir emilimini artırabilir.
üzüm 1.9gm içeren süre kuru kayısı 100gm başına demir 2.7mg, ve kuru incir, sadece 100 gr başına demir 0.3mg sahiptir.
12. Nohut
baklagiller arasında, nohut yüksek demir içeriğine sahip. nohut biri 100gm, veya haşlanmış ve gergin bir fincan, onları demir 6.2mg var. Daha iyi demir emiliminin nohut yemek için en iyi yol pişirilir veya ham (ıslatılmış). Eğer çocuklar için bir aperatif olarak domates ve limonlu bir keskin nohut salatası yapabilirsiniz. oldukları gibi onlar nohut beğenmezseniz, sen Humus yapmak ve pide ile hizmet edebilir. Bununla birlikte, humus bir 100gm hem kökenli olmayan demirin tek 2.4mg sahiptir.
13. Demir-zenginleştirilmiş tahıl, ekmek ve makarna
Demir destekli meyve ve makarna daha heme olmayan demir içeriğine sahip. Güçlendirilmiş besinler demir veya vücut kendi başına üretemez diğer besinleri eklemiş olanlardır. Birkaç sözde ‘zenginleştirilmiş yiyecekler’ varken, sadece etiketleri okuduktan sonra birini seçmek zorunda. zenginleştirilmiş hububat bir kase heme olmayan demir 67mg kadar sahip olabilir. zenginleştirilmiş makarna bir fincan demir 2mg olabilir ise zenginleştirilmiş ekmek bir dilim, dilim başına demir 0.9 mg olabilir.
7 İpuçları Çocuğunuzun Diyet Demir Eklemesini
En iyi yolu, çocuğunuzun demir önerilen günlük değerinin kendi diyette yüksek demir gıdalar dahil etmektir ulaştığından emin olmak için. Aşağıda, bu gıdalar daha çekici hale getirmek için kullanabileceğiniz birkaç ipucu.
- maddeler onların besin içeriği korumak yardımcı olacaktır tarifleri bulun.
- heme ve çocuklarınız yemek heme olmayan demir açısından zengin gıdalar içeren bir yemek planı oluşturun.
- pizza veya makarna yapıyorsanız, yemekle demir miktarını arttırmak için demir takviyeli pizza tabanı veya makarna tercih edebilirsiniz.
- sağlıklı tahıllar seçin – hububat güçlendirilmiş olsun ya da olmasın bilmek tahıl kutuları madde ve besin tabloları okundu.
- Vücutta demir emilimini artırmak için en iyi yol, demir açısından zengin gıdalar ile C vitamini açısından zengin gıdalar eşleştirmek etmektir. Bir fıstık ezmesi sandviç veya güçlendirilmiş bir kase tahıl ile birlikte, sizin çocuğa greyfurt bir dilim ya da portakal suyu bir bardak ver.
- yemek pişirmek için dökme demir tencere ve tavalar kullanılarak gıdalarda demir içeriği artırır.
- o vücut tarafından demir emilimini inhibe olarak, süt çocuğunuzun alımını azaltın.
Sella Suroso is a certified Obstetrician/Gynecologist who is very passionate about providing the highest level of care to her patients and, through patient education, empowering women to take control of their health and well-being. Sella Suroso earned her undergraduate and medical diploma with honors from Gadjah Mada University. She then completed residency training at RSUP Dr. Sardjito.