Uzmanlar, özellikle genetik bilimciler tarafından mucizevi besin olarak gösterilen semizotunun yararlarını şöyle sıraladı: Kanı temizler. Sinir krizlerini önler. Beyin yorgunluğunu alır. Böbreklerdeki kum ve taşları döker. Şeker hastalarının susuzluğunu azaltır. Diyet sırasında sıklıkla tüketilmelidir. Çünkü kilo verdiriyor.Bukadar faydalı bir sebzeyi çokta severken hem salatasını hemde yemeğini yaptım.
- Yarım demet semizotu
- Bir kase yoğurt
- 3 diş sarmısak
- tuz
- zeytinyağ
Semizotunu ayıklayıp bol suda bir kaç kere yıkayın .Ben genelde bu tip sebzeleri yarım saat kadar sirkeli suda bekletirim ki kumu dibe çöksün.Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp süzülen semizotumuzu ve tuzda ekleyerek kabımızda karıştırıp servis tabağına alalım.Üzerine zeytinyağı gezdirelim.