Sağlıklı bir öğün hazırlamak için farklı tarifler arıyorsanız fırında kereviz kızartması tarifi tam da size göre. Bu tarif ile kereviz tüketmeyi sevmiyor olsanız bile kerevizi sevmeye başlayabilirsiniz. Klasik kızartmalara göre çok daha sağlıklı ve besleyici olduğu da bir gerçek. Üstelik, son derece kolay bir şekilde hazırlanıyor. Hazırsanız bu nefis tarifin nasıl yapıldığına birlikte bakalım!
Fırında kereviz kızartması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 adet kereviz sapı (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Fırında kereviz kızartması nasıl yapılır?
- Öncelikle fırını 200 dereceye (fanlı fırınlarda 180 derece) ısıtın ve fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Kereviz saplarını yıkayın, soyun ve dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı size bağlıdır, ancak genellikle 1 cm kalınlığında olmaları tercih edilir.
- Dilimlenmiş kerevizleri bir kaseye alın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyebilirsiniz, bu lezzet katmanını artırır.
- Hazırlanan kereviz dilimlerini fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. Dilimleri mümkün olduğunca eşit bir şekilde düzenlemeye çalışın.
- Kerevizleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya dilimlerin kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin. Dilimlerin ara sıra karıştırılması gerekebilir, böylece her iki tarafı da eşit şekilde kızarır.
- Kereviz kızartması fırından çıktığında sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine ekstra Parmesan peyniri veya taze doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!