Yorumlar
Başta ekmek olmak üzere tüm genetiği değiştirilmiş buğday ürünlerinin içinde glüten yer alıyor. Doktorlar da glütenin insan sağlığı için zararlı olduğunu sık sık dile getiriyor.
Deneyi yapan kişi, glütenli buğdaydan üretilmiş un ve genetiği değiştirilmemiş olan siyez buğdayından üretilen un ile hamur yapıyor. Bir süre bekledikten sonra glütenli olan hamurun adeta bir plastik gibi birbirinden ayrılmadığını hamura hava tutarak gösteriliyor. Glütensiz olan hamur ise diğer hamurdan çok farklı.