Mayalı Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi
Mayalı Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi için Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 küçük paket toz maya yada yarım paket yas maya
- 1 yemek kaşığı seker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Aralarına sürmek için;
- Yumuşak tereyağı
İç harcı için;
- 250-300 gram kıyma
- 1 soğan ince doğranmış
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Mayalı Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
İç harç için kıymayı kavurun, soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin.
Beraber kavurun, pişmesine yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocaktan alın.
Hamuru 14 bezeye bölün ve her birini tabak büyüklüğünde açın.
7 tanesini aralarına tereyağı sürerek üst üst dizin ve yağladığınız borcamın altına elinizle yayın.
Üzerine tüm iç harcı serpin ve ikinci 7’li hamuru borcam büyüklüğünde açıp tepsiye koyun.
Böreği dilimleyip yumurta sarısı sürün.
175 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Mayalı kıymalı tepsi böreği tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.