Malzeme:
1 demet roka
4 adet kalamar
4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Rokayı yıkayıp iyice kurulanmasını sağlayın. Kalamarları ızgarada veya fırında pişirin. Servis tabaklarına önce roka yapraklarını yerleştirin, üzerine ızgarada pişirmiş olduğunuz kalamarları yerleştirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi serpin. Zeytinyağını gezdirerek dökün ve en son nar taneleri ile süsleyin. Servis yapın.