Pratik Fasülyeli Milföy Sepeti Tarifi
Fasülyeli Milföy Sepeti
Malzemeler
1/2 Kg.
Taze Fasülye
1 Soğan
2 Çorba Kaşığı Margarin
100 gr.
Pastırma
8-10 Milföy Hamuru
1 Yumurta Sarısı
Tuz, Karabiber
Yemek Tarifi
Fasülyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın.
Suyu süzülen fasülyeleri önce ikiye sonra dörde bölün.
Üzerini örtecek kadar tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.
Soğanı ince ince kıyın margarinle kavurun.
Pastırmaları sebze tahtasında kıyarak kavrulan soğana ilave edip karıştırın.
Haşlanmış fasülye, tuz, karabiber ilave edin.
Malzemeleri bir müddet kavurun ve ateşten alın.
Milföy hamurunu tezgaha alın.
Hamurun iki kenarını ortada 3 parmak yer kalacak şekilde 1 cm eninde kesin.
Kestiğiniz hamurun alt ve üst parçalarını üst kısımda birbirine yapıştırın.
Hamurun yan kısımlarını iki taraf da eşit olacak şekilde birer parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Hamurun orta kısmını fasülyeli iç malzeme ile doldurun.
Kenardaki şeritleri bir sağ bir sol olmak üzere üst kısımda kapatın.
Bu işlemi hamur ve iç malzeme bitinceye kadar sürdürün.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
220 derece ısıtılmış fırında kabarıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
İri parçalara bölünmüş ete 6 su bardağı su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.
Bol baharatlı ve kuruyemişli değişik bir börek tarifi. Misafirleriniz için harikalar yaratabilirsiniz.
Kestane püresi, şeker ve yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar mikserle çırpın.
Bir gece önceden ayıkladığınız ve yıkadığınız mercimeği soğuk suda ıslatın. Daha sonra kaynar tuzlu suda, yıkanmış 1 demet maydanozu ve suyunu süzdürdüğünüz mercimeği, haşlayıp süzdükten sonra bir kenara alın.
Un, tuz, pudra şekeri ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve pesto sosu ekleyin.
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri