Salçalı Mantı (Kayseri Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır Öncelikle sıvı yağda salça kavrulur üzerine mantı eklenip karıştırılır kaynar suda konulur. Su miktarı mantıyı 1 parmak geçecek şekilde olmalıdır. Pilav gibi suyunu tamamen çekene kadar pişirilir.
Contents
- 1 Salcali mantı nasıl pişirilir?
- 2 Salçalı sulu mantı nasıl yapılır?
- 3 Salça soslu mantı nasıl yapılır?
- 4 Buzluktan çıkan mantı nasıl yapılır?
- 5 Yoğurtlu salçalı mantı nasıl yapılır?
- 6 Hazır mantıdan çorba nasıl yapılır?
- 7 Sulu mantı yemeğinin yanına ne gider?
- 8 Sulu mantı nedir?
- 9 Adana usulü mantı çorbası nasıl yapılır?
- 10 Domates soslu mantı nasıl yapılır?
- 11 Kayseri usulü mantı sosu nasıl yapılır?
- 12 Yağlı pul biber sosu nasıl yapılır?
- 13 Donuk mantı kaç dakikada pişer?
- 14 Hazır mantı en güzel nasıl yapılır?
- 15 Mantı kaç dk da pişer?
Salcali mantı nasıl pişirilir?
Tencereye tereyağ zeytinyağını koyup naneyi koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Salçasını ve sarımsağını ekleyip biraz kavurup suyunu ekleyelim. Tuzunu baharatını da ekleyelim. Su kaynayınca mantıları ekleyelim.
Salçalı sulu mantı nasıl yapılır?
Soğanlar incecik doğranır, tereyağında kavrulur. Sonra 1 kaşık salça eklenir, sonra baharatlar eklenip sıcak suyunu da ekleyip suyu kaynatıyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Sonra karıştıra karıştıra mantıyı döküyoruz, 2 dk yüksek ateşte sonra 15-20 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Salça soslu mantı nasıl yapılır?
MANTI SOS NASIL YAPILIR? İlk olarak bir tavanın içerisinde tereyağını eritin ve yanmamasına özen gösterin. Sonrasında sırasıyla sıvı yağ, salça tuz ve nane ilave edin. Enfes lezzette pişmiş mantınıza önce yoğurdu sonrasında ise sosu ilave edebilirsiniz.
Buzluktan çıkan mantı nasıl yapılır?
Dondurulmuş Mantı Nasıl Pişirilir?
- Öncelikle mantıyı açtıktan ve şekil verdikten sonra tepsiye dizilir.
- Şoklanarak dondurulur, ardından saklama poşetlerine koyularak dondurucuda bekletilir.
- Dondurucudan çıkan mantı kaynar tuzlu su da 10-14 dakika haşlanır. Ardından servis edilir.
Yoğurtlu salçalı mantı nasıl yapılır?
Küçük olmayan bir tencereye sıvı yağ eklenip ocağın altı açılır. Sıvı yağ biraz ısınınca 1 yemek kaşığı salça (ben biraz fazla koyuyorum salçalı sevdiğim için) eklenip kavurulur. Reyhanı atılıp suyu ve tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca mantılar atılır.
Hazır mantıdan çorba nasıl yapılır?
Mantı Çorbası (Hazır Mantıdan) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı tencereye alıyoruz. Salçamızı ekliyoruz. Kırmızı biber, toz biber, tuz ve naneyi ekliyoruz.
- Sıcak suyu da ekliyoruz ve mantılarımızı ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca altını kapatıp, servis edebilirsiniz.
Sulu mantı yemeğinin yanına ne gider?
Mantının Yanında Ne Gider?
Sulu mantı nedir?
Tarifim hafif sulu Kayseri mantısının, pilav gibi pişirilmesiyle ilgilidir. Bu şekilde mantı pişirmek için, 100 gr. mantı ölçüsüne 200 gr. kaynar su yeterlidir. Bu yöntemle pişirilen mantı, haşlanarak pişirilen mantıdan daha lezzetli ve daha da sağlıklıdır. Çünkü, mantının haşlama suyu dökülerek ziyan olup gitmiyor.
Adana usulü mantı çorbası nasıl yapılır?
Önceden soyup ezdiğiniz sarımsakları, kuru naneyi, nar ekşisini biraz da su koyarak tavadaki salçalı sosa ekleyin ve kaynamaya bırakın. Sosu kaynadıktan sonra tenceredeki mantıya ekleyin ve suyu özleşene kadar kaynatın. Mantının çok hamurlaşmamasına dikkat edin. Dilerseniz içine haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
Domates soslu mantı nasıl yapılır?
Domates Soslu Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencereye 10 litre su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Domatesleri rendeliyoruz.
- Sarımsakları soyup isteğe göre doğrayın veya havanda ezin.
- Hazırladığınız sarımsakları pişmekte olan sosa kuru nane ile birlikte atıp karıştırıyoruz.
Kayseri usulü mantı sosu nasıl yapılır?
Bir de klasik mantıdan daha bereketli oluyor Kayseri mantısı, daha az miktarda mantıyla daha fazla yemek elde ediyorsunuz. Mantı için harcadığınız emeğe daha fazla değiyor kısacası.
Sosu ve üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası,
- 250 g yoğurt,
- 1 diş sarımsak,
- Tuz.
Yağlı pul biber sosu nasıl yapılır?
Öncelik sarımsağı ve soğanı çok küçük doğrayın ve kenara bırakın sonra tencerede sıvı yağı hafif kızdırıp soğan ve sarımsağı içine atıp sararmaya başlayınca kırmızı pul biberi de katın orta ateşte karıştırarak birbiriyle özleşmesini sağlayın 2 dk. kadar sonra ateşi kısın ve kaynar suyu yavaşça katın ona göre dikkat
Donuk mantı kaç dakikada pişer?
Ev mantısı yeni hazırlandığından ve hamuru ince olduğundan kısa sürede pişecektir. Haşlama yaparsanız yaklaşık 8 dakikada pişer. Hazır mantı ise dondurulmuş olduğundan çözmesi ve pişmesi daha uzun zaman alacaktır. Yaklaşık 15 dakika sürebilir.
Hazır mantı en güzel nasıl yapılır?
Hazır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın.
- Su kaynayınca mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın.
- Delikli kepçe ile sularini iyice süzdürerek geniş bir borcama alın.
Mantı kaç dk da pişer?
Mantının pişmesi yaklaşık olarak 10 dakika kadar sürmektedir. – İlk olarak derin bir tencere içerisinde su kaynatmanız gerekir. – Kaynayan suyun içerisine mantıları dökerek, ocağın altını biraz kısmanız gerekir. – Suyun içerisinde 8 ila 10 dakika kadar haşlanan mantıların bir tanesini deneyerek kontrol edebilirsiniz.