Yalancı tavuk göğsü;
1 litre süt
1 Türk kahvesi fincanı şeker,
1 Türk kahvesi fincanı un
1 paket şekerli vanilya
Bir tencerede şeker ile unu iyice karıştıralım üzerine azar azar soğuk sütü boşaltalım bir yandan da hızlı hızlı karıştırmaya devam edelim.Kaynayıncaya kadar karıştırmayı durdurmayalım ki dibini tutmasın.Kaynadığında vanilyayı da koyup tekrar karıstıralım.Karışımı derin bir cam veya porselen kaba boşaltıp yarım saat elektrikli bir çırpıcıyla çırpalım.Karışımı ıslatılmış bir cam servis tabağına boşaltalım.Soğuduktan sonra buzdolabında bir gün bekletelim.
Servis yapacağınız zaman üzerine tarçın serpebilirsiniz çok yakışıyor.Ben bu sefer bakın ne yaptım.Çilekleri mutfak robotu yardımıyla çilek salçası haline getirdim.Ama robot şart değil,un elediğimiz ya da süzme mercimek çorbası için kullandığımız süzgeçler varya onların yardımıyla da çilekler güzelce ezilerek salça haline gelebiliyor.İçine hiç bir şey katmadan sütlü tatlımın üzerinde gezdirdim.Birazda yarıdan kesilmiş çilek parçaları koydum.Çok yakıştı.Afiyet olsun.