|SOSLU KÖFTE|
-300g kıyma
-2 dilim ekmek içi yada galeta unu
-1 tane yumurta
-1 tane soğan (rendelenmiş)
-2 Diş sarımsak
-Maydanoz
-Kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
Sosu İçin:
-3 tane domates(yada bir su bardağı yazdan hazırlanmış domates konservesi)
-Köfteleri kızarttığınız sıvıyağ
-Yarım çay bardağı su
-Tuz
Yapılışı;
1- Köfte malzemelerini bir kaba alarak yoğurun, fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp kızartın.
2- Sosu için; Domatesi rendeleyin azıcık su koyup pişirin.
3-Köfteyi kızarttığınız yağdan içine ilave edip tuzunu kontrol edin.
4- Köfteleri de içine koyup birlikte bir iki kere çevirip sıcak servis yapın.
Not:İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...