|FIRINDA BAHARATLI PATATES|
Patates gibi son derece faydalı bir besin maddesi ile yaratılabilecek enfes tatlardan biri. Etli her tür yemeğin yanına enfes gidiyor.
Izgara köfte ile servis yaptım. Köfteyi buradaki gibi yaptım.
Malzemeler
Kişi başı 2 orta boy patates, ceviz büyüklüğünde küp küp doğranmış
Patates sayısı kadar yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Patates sayısı kadar sarımsak
Patates sayısı kadar çay kaşığı kuru kekik
Patates sayısı kadar çay kaşığı kırmızı toz biber
Patates sayısının yarısı kadar çay kaşığı kuru reyhan
Patates sayısı kadar çay kaşığı kuru biberiye
Tuz
Yapılışı
- Sarımsakları kabukları ile beraber ezdim.
- Patatesleri, sarımsakları, zeytinyağı ve baharatlara bulayıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 45 dakika kadar pişirdim (bkz. Tarifle ilgili notlar)
|2. adim - Patatesleri, sarımsakları, zeytinyağı ve baharatlara buladım|
|FIRINDA BAHARATLI PATATES|
Tarifle ilgili notlar
- Fırında pişme süresinin fırınınızın hızına göre kendiniz de ayarlayabilirsiniz.
- Çok fazla vaktiniz yoksa patatesleri önceden haşlayarak da fırında pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Bunun için patatesleri önceden diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzdürüp yağını ve baharatını ekleyip fırına o şekilde verin.