Her türlü mevsim meyvesiyle hazırlayabileceğiniz pratik bir sütlü tatlı tarifi,meyveli manolya tatlısı…
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket krema
Ayrıca:10 adet yulaflı bisküvi,1 kase taze mevsim meyvesi
Yapılışı:
Taze mevsim meyvelerini tavla zarı formunda doğrayın ve kup bardaklarının dibine yerleştirin. İsterseniz üzerlerine biraz toz şeker serpiştirin. Üzerlerine robotta çekilmiş bisküvileri serpiştirin.
Muhallebisi için,sütü ve toz şekeri tencereye koyun. Yumurta sarılarını,unu ve nişastayı ilave edip tel çırpıcıyla çırpın.
Tencereyi orta ısılı ateşin üzerine oturtup sürekli karıştırarak muhallebi katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan 1 dk sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar bekletin.
Kremayı ilave edip mikserin orta devriyle 5-7 dakika,pürüzsüz kıvam elde edinceye kadar çırpın. Muhallebiden kaşıkla alıp kup bardaklarındaki meyvelerin üzerine paylaştırın. Varsa file badem,fıstıkla süsleyip buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. İyice soğuduktan sonra servise sunun.