Armutlu Ve Çikolatalı Mus Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 3 yumurta
- 200 gr bitter çikolata
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı tozşeker
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 tutam tuz
Armutlu sos için
- 4 armut
- 1 su bardağı kayısı suyu (ya da taze sıkılmış mandalina suyu)
- 1 çorba kaşığı tozşeker
- 4 tatlı kaşığı çırpılmış kremşanti (veya kaymak)
Armutlu Ve Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?
Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz armutlu ve çikolatalı mus da…
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklara bir parça tuzlu ilave edip mikserle çırpın. Yumurta sarılarını tozşekerle köpük köpük olana değin çırpın.
- Çikolatayı minik parçalara bölüp bir kaba alın ve benmari usulü eritin. Ocaktan alıp granül kahveyi ve şekeri ekleyin ve eriyene değin karıştırın.
- arada bir karıştırarak ılınmaya bırakın. Yumurta sarılı karışımı ekleyip hızla karıştırın.
- Toz kremşantiyi bir kaba dökün. Sütü derece derece ek edip çırpın. Kremşantiyi çikolatalı harca ekleyip karıştırın.
- Yumurta akları ve portakal kabuğunu ek edip mikserle çırpın. Streç folyo ile çizgili minik kalıplara paylaştırın. Buzlukta 3-4 saat bekletin.
- Armutları soyup dilimleyin. Kayısı suyu ve şekeri tavada kaynatın. Armut dilimlerini ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Musu buzluktan çıkarıp servis tabaklarına zıt çevirip alın ve etrafını armut dilimleriyle süsleyip sosu gezdirin. Üzerlerine birer kaşık kremşanti ekleyip servis yapın.
Nefis çikolatalı mus tarifine buradan ulaşabilirsiniz.