Taze Bamya Yemeği Tarifi
Geleneksel bir lezzet olan taze bamya yemeği tarifi kış aylarının unutulmaz yemeklerindendir. Lüks bir yemek olup farklı bir lezzeti vardır.
Taze Bamya Yemeği Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 2 Tane Orta Boy Domates
- Yarım Kilo Kadar Bamya
- 1 Yemek Kaşığı Kadar Tereyağı
- 1 Tane Orta Boy Kuru Soğan
- 1-2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2,5 Su Bardağı Ilık Su
- 1-2 Çay Kaşığı Limon Suyu
Taze Bamya Yemeği Tarifinin Yapılışı
Soğanı yemeklik şekilde doğrayın ve domateslerinde kabuklarını soyun. Bamyanın saplarını keserek güzelce temizledikten sonra bol su ile yıkayın. Tencereye yağı alıp soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine domatesleri de ekleyip suyunu çekinceye kadar bekleyin. Suyunu çeken domateslerin üzerine bamyaları da ekleyip ocağın altını kısıp pişmeye bırakın. Pişen bamyaları arada bir karıştırın. Suyunu biraz çektikten sonra suyunu, salçayı, tuzu ve limon suyunu da ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte pişen yemeğimizin tadına bakarak bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Sonra tabağa alıp servis edin.
Afiyet olsun.