Yaprak: Suyu kaynatın, şeker ekleyin ve şurup haline gelene kadar ateşte bırakın. Bu arada yumurta aklarını sertleşene kadar karıştırın, ardından sıcak şurubu dökün. Kıvam alınca sarıları teker teker, eritip soğuyan tereyağını, limon kabuğunu ve tuzu ilave edin. Karıştırıcıyı bir kenara koyun ve elenmiş unu ekleyerek bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Bileşim, bir fırın tepsisine aynı boyutta iki yuvarlak tepsiye dökülür ve 20'-25' 180 ° 'de havalandırılan bir fırına konur.
Pişirilip soğutulduğunda, bir tezgah yatay olarak ikiye, ikincisi tezgahın her iki yanında yarım daire şeklinde dikey olarak kesilir, böylece iki eşit yarım küre (kulak) ve papyonun orta kısmı ortaya çıkar.
Krem: Su ve kakao eklenmiş şekerden tekrar şerbet yapın (beyaz krema isterseniz 100 gr beyaz çikolatayı şurup içinde eritin), soğutun ve çırpılmış tereyağına ekleyin. Kremayı tezgahın ortasına koyun ve üzerini krem şanti ile kaplayın.
Dekorasyon sizin takdirinize bağlı olarak kalır. Kelebek kek için üzerini yatay ve dikey olarak iki adımda kesin.Umarım beğenirsiniz.
Haksız fiil
Hazırlık:
Üstleri için: Yumurta aklarını mikser ile çırpın, bir tutam tuz ile yavaş yavaş şekeri, ardından sarıları, yağı, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Bileşim iki küçük yuvarlak kek şekline (veya iki tava, benimki 17 cm çapındaydı) dökülür, böylece ikisi de fırına sığar (veya birer birer pişirilir). Önceden ısıtılmış fırına orta ateşte yaklaşık 10 dakika koyun. soğumaya bırakın.
Şerbeti için: su ve şekerden hazırlanır, yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakılır, ocaktan alınır, rom esansı ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Krema için:
Beyaz çikolatayı buhar banyosunda eritin, bir kaseye dökün. Sütlü çikolatayı eritin ve daha önce kaseye dökün. soğumaya bırakın. Mascarpone kremasını ve sıvı kremayı, ness, vanilya şekeri ve pudra şekerini ekleyip mikser ile karıştırın. Daha tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyin, ancak çikolata nedeniyle dengeli görünüyordu.
Süsleme ve montaj: Her bir pandispanyayı ikiye bölün (bu şekilde kesilecek kadar büyümüşlerdir). Tavşan şekli için: bir tezgah yuvarlak kalır ve ikincisi kulakları keser ve geriye kalan şey yay olacaktır.
Sıvı kremayı mikser ile krema kıvamına gelene ve koyulaşana kadar çırpın.
Şurup yapın ve pastayı kremayla doldurun, dekorasyon için yaklaşık dörtte birini ayırın. Tavşanı krema ve çırpılmış krema ile süsleyin, kulaklarına biraz pembe şeker serpin. Yay için renkli şekerler, fındık kremalı rulolarla süsleyin ve fiyonktaki broş için biraz krema, gofret çiçeği ve şekerli patlamış mısır kullanın.
Kapılar: 14
Pişirme kalıbı çapı: 17cm
Toplam süre: 2sa 30dk
Haksız fiil
Buğday:
Her biri yuvarlak şekilde (26 cm çapında) 10 yumurtadan oluşan 2 bisküvi üstünü pişirin. Soğuduktan sonra her tezgahı ortadan ikiye kesiyoruz. Tezgahlardan birini diğerinin etrafında bırakıyoruz, aşağıdaki resimdeki gibi kesiyoruz, böylece kulakları ve tavşanın yayı elde ediyoruz.
Krem:
700 ml krem şantiyi ateşe koyun ve içine 700 gr ev yapımı çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar ateşte bırakın, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocaktan alın ve en az 12 saat soğumaya bırakın.
Krema soğuyunca daha koyu bir krem kıvamına geliyor. Karıştırıcıyı kremaya koydum ve yüksek devirde karıştırdım. Kalan 300 ml krem şantiyi çırpın ve ardından karıştırdığınız kremaya yavaş yavaş ekleyin. Kremadan 6 yemek kaşığı ayrı ayrı alıp süslemek için kullanacağız.
5 yemek kaşığı karamelize şeker koyun ve üzerine yaklaşık 500 ml su ekleyin ve şeker eriyene kadar ateşte bırakın. Şurup soğuyunca 1 ampul rom esansı ekleyin. Bu şurupla bisküvi üstlerini şerbetleyeceğiz.
Dediğim gibi tezgahı ortadan ikiye böldük. Kekimizin takılacağı tepsiye bir parça koyuyoruz ve güzelce şerbetliyoruz. Üzerine bir sıra krema koyun, ardından tekrar şurup içinde gelen üstünü kapatın. Aynı şeyi kulaklar ve yay ile yapıyoruz.
Dışına ince bir kat krema ile doldurulmuş bisküvi parçalarını koyuyoruz ve kek parçalarını kaplayacağımız marshmallow fondöteni hazırlamaya başlıyoruz.
Fondan hazırlığı:
Çerçeveli bir kaseyi iyice yağlayın, içine marmelov koyun, 2 yemek kaşığı su ekleyin ve marşmelovlar eriyene kadar tabağı mikrodalgaya koyun (dört defa 30 saniye koydum ama bu sefer fırının gücüne de bağlı) ısındığı için).
Daha büyük bir kapta eritmeye dikkat edin çünkü bu şekerlemeler çok şişkin. Eridikten sonra üzerine 900 gr pudra şekerini ilave edin ve şekerin tamamı eriyene kadar (çok yapışkan) bir kaşıkla iyice karıştırın.
Macun homojen hale geldiğinde bir folyo veya poşete biraz nişasta serpin ve en az 2 saat soğumaya bırakın. Pastayı bu fondanla kapladım. Nişasta serpilmiş masaya hafifçe yayın. Yayı, gözleri vb. istediğiniz gibi renklendirebilirsiniz. boyalar ekleyerek.
Bu fondanla kremayla doldurduğum parçaları kaplayıp bir tepsiye yerleştirdim ve fondan tavşan gözleri ve bıyıklarını da yaptım.
Not: Kek 8 yumurtadan pişirilebilir ve sadece fondanla değil, dışı krema ile süslenebilir.
Kelebek pastası
Anisoara67, Yarışmamıza harika bir tarif gönderdi: Kelebekli Kek. Sevdikleriniz için hazırladığınız harika tariflerle baharı yanınızda getirin, ekstra cam kapaklı DeKassa 10 Litre düdüklü tencere, kapaklı ve Bergner seramik iç wok tava (Vioflam serisi) veya iki adet Peterhof'lu buharlı tencere kazanabilirsiniz. Megaplus.ro tarafından sunulan siteler (altta 3 katmanda kapsüllenmiştir).
içindekiler
üst: 5 yumurta, 15 yemek kaşığı şeker, 15 yemek kaşığı süt, 15 yemek kaşığı sıvı yağ, 15 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi, kabartma tozu, vanilya özü
krema: 200 gr krema için margarin, 250 gr çikolatalı krema, 2-3 poşet vanilya şekeri
şurup: 200 ml portakal suyu, bir yemek kaşığı bal
garnitür: 300 gr çilek, 3-4 kivi, bir portakal, 200 gr taze krem şanti (isteğe bağlı), kiraz veya vişne
hazırlama yöntemi
Yumurtaları şekerle eriyene kadar iyice ovalayın, ardından yağ, süt, esans, kabartma tozu ile karıştırılmış un ve öğütülmüş ceviz tanelerini ince bir iplikle dökün. Elde edilen bileşim 23 cm çapında pişirme kağıdı ile duvar kağıdı kalıbına dökülür ve uygun ısıda yaklaşık 20 dakika pişirilir, ardından kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuk üst kısım yatay olarak iki parçaya (3 parçaya böldüm), ardından iki eşit hilal şeklinde kesilir. Her bir parça bal ile karıştırılmış portakal suyu ile şuruplanır ve daha sonra çikolatalı krema ve vanilya şekeri ile iyice karıştırılmış bir kat margarin kreması ile yağlanır, kenarlarına monte edilir ve düz bir plaka üzerine yerleştirilir, yuvarlak kısım birleştirilir, böylece bir kelebeğin kanatlarını oluşturur.
İnce bir tabaka çikolatalı krema ile yağlayın ve ardından ince meyve dilimlerinden (kabuğu soyup dilimler veya dilimler kestikten sonra) kelebeğin kanatlarını süsleyin ve kanatların kenarları biraz çırpılmış krema ile işlenir.
Birkaç saat soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Pandispanya için: Yumurtaları ayırın ve beyazları kar haline gelene kadar çırpın, ardından şeker, yumurta sarısı, yağ ve son olarak kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Malzemeleri 3'e böldüm ve 3 adet pandispanya pişirdim. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve üzerine badem parçaları serpin. Kürdan testi geçene kadar yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişirin.
Krema: Çilekleri yıkayıp temizleyin. Küpler halinde kesin. Yoğurt ile pudra şekerini karıştırın. Hidratlı jelatini 200 ml suya koyun ve erimesi için buhar banyosuna koyun. Bu arada kremayı çırpın. Eriyen jelatinin içine 2 yemek kaşığı yoğurdu koyup iyice karıştırdıktan sonra kalan yoğurdu üstüne koyun. Krema ve yoğurdu karıştırın ve son olarak doğranmış çilekleri ekleyin.
Toplantı. Krem 3 parçaya bölünmüştür. Bir pandispanya yaprağına su ile seyreltilmiş çilek şurubu serpin, biraz krema ekleyin ve pastayı doldurmayı bitirene kadar tekrarlayın. Birkaç saat soğumaya bırakın.
Üzerine dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin ve tam olarak zarfın üzerindeki talimatlara göre hazırlanan jöleli keki dökün, ardından krem şanti ile süsleyin.
Fluturas kek tarifi için malzemeler
- Buğday:
- 25/25 ayarlanabilir halkalı tepsi
- 3 yumurta
- 120 gr şeker
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 170 gr un
- 100 ml süt
- 6 gr kabartma tozu
- bir tutam tuz
- 25 gr kakao
- Çikolatalı mus:
- 2 yumurta sarısı
- 100 gr şeker
- 300 gr bitter çikolata
- 4 gr jelatin
- 20 ml soğuk su
- Doğal krema için 400 ml ekşi krema
- mandalina köpüğü
- 4 yumurta sarısı
- 150 gr şeker
- 6 gr jelatin
- 20 ml su
- 40 gr nişasta
- 400 ml taze mandalina suyu
- Krem şanti için 400 ml krema - bitkisel değil doğal
- Tezgah şurubu için: 200 ml taze mandalina suyu
- Süslemek için: mandalina + 50 gr çikolata (ben mari usulü eritilmiş)
Tavşan Yarışması
: 1 AYAKLI TABAK kekler veya turtalar için. Bu tabak olağanüstü derecede zariftir, herhangi bir pasta veya keke incelik verir. Vintage bir görünüme sahip ve porselen sofra takımları ve camları, tığ işi milleri, çiçekleri ve ev yapımı kekleri ile bize eski teyzelerin evlerini hatırlatıyor. & # 128578
Bu güzel sete sahip olmak için ne yapmalısınız?
1. Sponsorun sayfasını beğenin (Burada )
2. Sayfayı beğenin Afiyet olsun! burada (henüz yapmadıysanız).
3. Sitede hangi ürünü bize bildirin yena.ro daha çok beğendiyseniz linki buraya bırakın.
4. Bu yarışmayı FB sayfasında herkesin görebileceği şekilde dağıtın. (yani bu yazı)
5. Buraya bir yorum bırakın- Katılım.
Yarışma 14-23 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek, 24 Nisan'da kazananlar Random.org üzerinden çekilecek, bu yüzden lütfen yakın durun, bana adresleri verin.
Ve bunun nedeni tüm katılımcılar YARIŞMA kazananlar, yena.ro %10 indirim kuponu sunar:
%10 indirimli kupon pofta-buna.com blogunda geçerlidir Kupon kodu ginabradea Bu kuponu kullanan herkes %10 indirimden yararlanır. Kupon sadece şunlar için geçerlidir: Kampanyada olmayan ürünler. Halihazırda indirimde olanlar indirimli fiyatlarda. Satışta olan ürünler, www, yena.ro web sitesinin üst çubuğunda Özel teklifler kategorisinde bulunabilir. Kupon, tüm işbirliği dönemi için geçerlidir.
Ödüller, Romanya topraklarındaki herhangi bir yere, Romanya Postası & # 128578 tarafından gönderilecektir.
Kelebek pastası
İşte Elke'nin gönderdiği Yarışmamız için yeni bir tarif: Kelebek Kek. BURADA ruh tariflerinize katılın! Bir ekmek makinesi veya meyve sıkacağı kazanabilirsiniz.
içindekiler
200 gr şeker + 6 yemek kaşığı su (şurup gibi kaynatılır)
200 gr un + 1 yemek kaşığı kakaolu + 1 kabartma tozu
Yumurta aklarını beze gibi çırpın, üzerine sıcak şurubu, sarıları ve yağı ekleyin, ardından kakao, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Dolgu:
500 ml sıvı krema
çilekli yoğurt (yaklaşık 250-300 gr)
1 jelatin alim.
500 gr çilek
Süslü:
100 ml sıvı krema
1 kivi
100 gr çikolata parçaları
hazırlama yöntemi
Krem şanti sertleşene kadar iyice çırpın, yoğurdu sonra sıcak jelatini ekleyin (jelatini biraz su ile bir kaba koyun, yaklaşık 50 ml biraz ıslanmasına izin verin, buharda eritin veya acele ederseniz içine koyabilirsiniz. mikrodalgada birkaç saniye).
Üstü soğuduktan sonra, 3'e kesin, bir tabağa koyun, ilk sıra 100 ml su, 5 yemek kaşığı şeker ve rom esansından oluşan bir şurupla şuruplanır, doğranmış çilekleri, krem şantiyi koyun. , ardından bir sonraki sıraya, şerbetli, çilekli, en son üzerine kalan krem şantiyi koyun ve biraz buzdolabına koyun. En az 1 saat sonra keki 2 eşit parçaya kesin, her iki tarafını da kelebek gibi olacak şekilde çevirin, krem şanti, çikolata ve kivi gevreği ve şekerlemelerle süsleyin.
Haksız fiil tavşanı
haksız fiil tavşanı İçindekiler: yumurta, tuz, vanilya şekeri, kakao, şeker, glutensiz un, çilek, kabartma tozu, ravent, krem şanti, krem şanti sertleştirici, çikolatalı krema, rom özü, çikolata, süt, margarin.
Bileşen:
Tezgah I için:
- 5 yumurta
- 1 tutam tuz
- 2 poşet vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı glutensiz un
- 150 gr çilek
- 1/2 poşet kabartma tozu
Tezgah II için:
- 4 yumurta
- 1 tutam tuz
- 2 poşet vanilya şekeri
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı glutensiz un
- 1/2 poşet kabartma tozu
Krema için:
- 375 gr margarin
- 400 ml sıvı krema
- 4 poşet vanilya şekeri
- 2 paket krem şanti
- 500 gr çikolatalı krema
- 1 ampul rom esansı
Glazür için:
- 120 gr beyaz çikolata
- 150 gr bitter çikolata
- 6 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı margarin
Hazırlama yöntemi:
Yumurtaları ayırın. Sarıları şeker ve vanilya şekeri ile ovalayın. Kakao tozunu un ve kabartma tozu ile karıştırın ve sarıların üzerine ekleyin. Yumurta aklarını tuz tozu ile çırpın, ardından yumurta sarısı bileşimine ekleyin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru dökün. Zaman zaman çilekleri serpin. Sıcak fırında orta ateşte 15 dakika pişirin.
Yumurtaları ayırın. Sarıları şeker ve vanilya şekeri ile ovalayın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışımı sarıların üzerine ekleyin. Yumurta aklarını tuz tozu ile çırpın, ardından yumurta sarısı bileşiminin üzerine ekleyin.
Kompozisyonu yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. Orta ateşte 10 dakika pişirin. 2 tezgah soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
Margarini ovalayın, ardından çikolatalı krema ve rom özünü ekleyin. Kremayı sertleştirici ve vanilya şekeri ile çırpın, ardından çikolata karışımıyla karıştırın.
Beyaz çikolatayı 3 yemek kaşığı sütle birlikte eritin (akışkan bir bileşim elde etmelisiniz, ancak çok akıcı değil), ardından bir çay kaşığı margarin ekleyin. Aynı işlemi bitter çikolata için de yapın.
Kullanılan ilk tezgah kakaodur. Ardından kremayı ve üst 2'nin yarısını ekleyin. Krema ile yağlayın ve kakaonun üstünü koyun, ardından her şeyi krema ile kaplayın. Son üst kısmı tavşan şeklinde kesin ve kekin üzerine ekleyin. Tavşanı beyaz çikolata ile süsleyin.
Pastanın geri kalanını bitter çikolata ile süsleyin ve tavşanın çizimini veya tercih ettiğiniz herhangi bir şeyi yapın.
İki üstlü tavşan keki nasıl hazırlanır
İki tezgah yapıyoruz sünger 10 yumurta, 10 yemek kaşığı un, 10 şeker ve 1 kabartma tozu, her biri.
- Ateşe 700 ml krem şanti koyuyoruz ve içine 700 gr ev çikolatasını ekleyip çikolata eriyene kadar ateşte bırakıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
- Daha sonra ocaktan alın ve en az 12 saat soğumaya bırakın.
- Krema soğuyunca daha koyu bir krem kıvamına geliyor.
- Karıştırıcıyı kremaya koydum ve yüksek devirde karıştırdım.
- Kalan 300 ml krem şantiyi çırpın ve ardından karıştırdığınız kremaya yavaş yavaş ekleyin.
İçini doldurduktan sonra dışını yağladığımız kremadan 6 kaşık ayrı ayrı alıyoruz. Kremanın içine kavrulmuş antepfıstığı ve dövülmüş fındığı koyup dövelim (merdane ile doğradım).
2 ampul rom esansı koyduğumuz daha zayıf kahveyi soğuyunca hazırlıyoruz. Bu karışımla üstünü şerbetleyeceğiz.
Üstünü ortadan ikiye kesip içini krema ile dolduracağız. Üzerine fındıkları koymadan önce ayırdığımız krema ile yağlayıp üzerini krem şanti ile kaplayacağız.
Tavşan şeklinde Paskalya keki için malzemeler
Özellikle montajı sabır ve dikkat gerektirdiği için diğer keklere göre biraz daha yüksek bir zorluk seviyesine sahip olsa da, bu Paskalya pastası çabaya değer, çünkü sonuç muhteşem!
Sır için ihtiyacınız olan:
- 340 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 750 gram pudra şekeri
-yarım çay kaşığı tuz
- bir çorba kaşığı vanilya özü
- 3 yemek kaşığı süt.
Tavşan için ihtiyacınız olan:
- En sevdiğiniz tarife göre hazırlanmış 2 kat pasta (mağazadan da satın alınabilir)
- 100 gram hindistan cevizi gevreği
- paketten 2 adet bisküvi
- pembe fondan (mağazadan satın alabilir veya evde şeker hamuru hazırlayabilirsiniz)
- 2 siyah Jelly Beans draje, 1 beyaz, ikiye bölünmüş ve 1 pembe
- 2 sakızlı beze
- anasonlu jöleleri spiraller.