Karides salatası tarifi
Karides salatası tarifi için gerekli malzemeler:
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı hardal
500 gr karides
Karides salatası tarifinin yapılışı:
2 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan 1 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı yağsız yoğurt 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Suyu kaynatın, karidesleri atıp 10 dakika haşlayın. Soğutarak kabuklarını ayıklayın (hazır karides konservesi de aynı işi görebilir).
Karideslere tuz serpin, yağ gezdirin, salça ilave ederek birlikte harmanlayın ve servis tabağına yayarak koyun. Yapacağınız sosu koymak üzere karideslerin ortasında yer aralayın.
Kıyılmış soğan, yoğurt, hardal, sirke ve maydanozu bir arada karıştırın ve bu sosu servis tabağının ortasına koyun.