Diyabet, kan şekeri hastalığı teşhisi konan kişilerin bedenlerine ve ruh sağlığına zarar verebilecek zorlu bir düşman. Şeker hastalığında (diyabet) ise vegan beslenme ruh halini iyileştirebilir.
BMJ Journal‘da yayınlanan yeni bir çalışmaya göre, bitki bazlı bir diyet, şeker hastalığı olan insanların fiziksel ve zihinsel sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilir.
“Vegan beslenme ile şeker hastaları hastalıklarını daha iyi kontrol edebiliyor”
Bitki temelli bir diyete geçen diyabet hastaları, daha önceki çalışmadan elde edilen bulgulara göre, duygusal refahlarında önemli bir iyileşme yaşadılar. İncelemenin arkasındaki araştırmacılar bunun, bitki bazlı bir diyetin diyabetlerini daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olmasından kaynaklandığını düşünüyor.
Araştırmanın başyazarı Anastasios Toumpanakis, şeker hastalarının, sağlıklarını daha fazla kontrol altında tuttuklarını ve bu nedenle ruh hallerinin iyileştiğini belirtti.
Vegan beslenme tarzı, hastaların fiziksel sağlığında da iyileşme gösterdi
Araştırmacılar, ABD’de 30 milyondan fazla insanı etkileyen tip 2 diyabetin kontrolünde merkezi bir rol oynadığını düşünüyor. Toumpanakis ve meslektaşları 11 farklı klinik çalışmada 433 katılımcı hakkında veri topladı. Bu denemelerin sekizinde tamamen vegan diyetler, geri kalanı ise vejetaryan diyetler mevcuttu. Denemeler ortalama 23 hafta sürdü.
Bulgular, bitki temelli diyetleri tüketen insanların fiziksel sağlığında bir iyileşme olduğunu ve diyabetlerinin daha iyi kontrol edildiğini ortaya koydu.
Araştırmanın sonuçlarına yönelik Toumpanakis, “Bu çalışmalar, bu yeme modelinin onların kan şekeri seviyelerini daha iyi kontrol etmelerine ve ayrıca lipit ve kolesterol seviyelerini geliştirmelerine yardımcı olduğunu gösterdi” dedi.
Yaşam kalitesi artarken, depresyon seviyeleri düştü
Araştırmacılar, bitki temelli besinleri tüketen kişilerin, diyabetle ilgili sinir ağrısında belirgin bir rahatlama yaşadıklarını ve sonuçların böyle bir beslenme planının diyabetle ilişkili ilerici sinir hasarını yavaşlatabileceğini gösterdiğini belirtti.
Ayrıca çalışmanın bir kısmında, hastalar ya diyabet için ya da diyabet semptomları için aldıkları ilaçları kesmeyi ya da kesmeyi başarabilmişlerdir. Çalışmalar ayrıca insanların psikolojik iyi oluşunu geliştirdiğini de ortaya koydu. Yaşam kalitesi artarken depresyon seviyeleri düştü.
Toumpanakis, “Bitki temelli bir diyet sonrası tip 2 diyabetli kişilerin daha mutlu olabileceğini söyleyebiliriz, çünkü çalışmaların gösterdiği gibi, çoğunluk, bu yeme modelinde onların durumlarını daha iyi kontrol edebildiklerini buldu.
Diyet yoluyla, onların fiziksel semptomlarını ve glikoz seviyelerini iyileştirme gücüne sahip olabilirler ve ilaçlarının bir kısmını azaltabilir hatta durdurabilirlerse, bu onların yaşam kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır” dedi.
Toumpanakis, bitki bazlı diyete geçişte kaybolacak hiçbir şeyin olmadığını, hem Amerikan Klinik Endokrinologlar Derneği hem de Amerikan Endokrinoloji Derneği’nin vejetaryan ve vegan diyetlerini diyabetli insanlar için en uygun beslenme planı olarak tanıdığını belirtti.
“Et ürünlerini ortadan kaldırmanın ruh halini olumlu etkileyebileceğinden emin değilim”
Beslenme ve Diyetetik Akademisi’nin Diyetisyen ve Beslenme uzmanı ve sözcüsü Rahaf Al Bochi, “Bildiğimiz birçok farklı besin öğesinin ruh halinize yardımcı olabileceğine inanıyorum. Et ürünleri gibi belirli grupları ortadan kaldırmanın ruh halini olumlu etkileyebileceğinden emin değilim” dedi.