Lezzetli, sağlıklı bir tatlı için fırında elma yapmayı öğrenin. Kokuyu da seveceksiniz - elmaları pişirmek mutfağınızda karşı konulmaz aromalara ve masanızın etrafına minnettarlık getiriyor. Fırınlanmış elmalı tatlı yapmanın ne kadar kolay olduğunu size göstereceğiz! Ayrıca, pişmiş elma tarifi için size adım adım yol tarifleri veren bir da hazırladık, böylece her zaman başarılı olmanızı sağlayabilirsiniz.
Tarçın ve Esmer Şekerli Fırın Elmalar İçin Malzemeler
Tarçın ve esmer şeker ile pişmiş elma için temel tarifimizin iki porsiyonu için, ihtiyacınız olacak:
- 1/4 bardak elma suyu veya elma şarabı
- Dash tarçın
- 2 küçük kırmızı fırın elması
- 2 yemek kaşığı ceviz veya ceviz, kaba kıyılmış
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- Dash tarçın
- Garnitür için istenirse tarçın çubuğunu ekleyin (servis etmeden önce alın - yemeyin)
İPUCU: Seçtiğiniz pişmiş elma tarifleri için, Braeburn, Jonagold, Granny Smith veya Jonathan gibi iyi bir pişirme elması çeşidini kullandığınızdan emin olun. En iyi pişirme sırasında dayanırlar. Onları süpermarkette veya yerel elmalı bahçenizde arayın.
Adım 1: Elmaların Çekirdeği
İstenirse, elmanın kök ucundan bir dilim keserek başlayın. Tam bir elma görünümünü daha çok tercih ediyorsanız, üstten dilimlemeyi atlayın. Bir elma tarlası ya da bir kavun çubuğunu kullanarak, elma çekirdeğini çıkarın, tabanı sağlam bırakarak dolguyu içerebilsin. Sonra her elmanın üstünde bir şerit soyun.
Editörün İpucu: Braeburn, Jonagold, Granny Smith veya Jonathan gibi iyi bir pişirme elması çeşidi seçtiğinizden emin olun. En iyi pişirme sırasında dayanırlar. Onları süpermarkette veya yerel elmalı bahçenizde arayın.
Adım 2: Elmaları Fırın Kabına veya Kremalı Biberlere Ayarlayın
Çekirdekli elmaları bir fırın kabına ya da ayrı muhallebi kaplarına yerleştirin. (Gerekirse, her bir elmanın dibinden ince bir dilimi çıkarın, böylece düz durur.) Kremalı bardak kullanıyorsanız, tek tek kapları bir fırın kabına yerleştirin.
Tarçın ve Esmer Şekerli Reçelli Ekmeklerimiz iki krema bardağı kullanıyor, ancak seçim sizin.
Adım 3: Kaşık Doldurma Karışımı Elmalar İçine
Küçük bir kapta, cevizler, kahverengi şeker ve kuru tarçın birleştirilir. Elmaları içine serpin. Elma suyunu ve tarçın tarlasını birleştirin. Karışımı iki 6-ons kremalı kap arasında bölün.
Başka bir tarif kullanıyorsanız (veya bir tane hazırlarsanız), pişmiş meyveleri veya en sevdiğiniz dolguyu her bir elmanın ortasına yerleştirin. Ardından, pişirme sırasında lezzetin artmasına yardımcı olmak için elmanın etrafına elma suyu, portakal suyu veya meyve nektarı gibi bir sıvı dökün. Tencerenizin dibini veya her bir krema kabını kaplayacak kadar sıvıya ihtiyacınız vardır. Meyve suyu yok mu Su yapacak. Sıçrama başlangıcına ihtiyacınız varsa aşağıdaki elmalı tariflerimizi görün.
Adım 4: Elmaları Pişirin
Fırında pişmiş, 350 derecelik F fırında 30 ila 40 dakika veya elmalar yumuşayana kadar sık sık pişirme suyundan meyve suyu veya suyla bastırın. Kullanmakta olduğunuz tarif için pişme süresini değiştirin. Hafifçe soğutun. İstenirse elmaları ılık dondurma ile servis edin.
Elma Dilimlerini Nasıl Pişirirsiniz?
Bütün elmalar yerine elma dilimlerini pişirmek mi istiyorsunuz? Daha iyi bir fikrimiz var: Sobanın üzerine dilimlenmiş elmaları sote edin. Elma dilimlerini pişirmek için harcayacağınız zamandan daha az zamanda, harika camlı elmaları tavada pişirebilirsiniz. İşte nasıl:
- Orta boy bir tencerede 1 su bardağı elma suyu, 1/2 su bardağı altın kuru üzüm, 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi ve 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın birleştirilir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 10 dakika veya kuru üzümler dolgun ve ihale ve elma suyu yarı yarıya azalıncaya kadar kaynatılır. Kenara koyun.
- Bu arada, çekirdek üç kırmızı pişirme elması (Jonathan veya Rome Beauty gibi) ve elmaları takozlar halinde kesin.
- Büyük bir tavada, orta ateşte 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Elma dilimleri ekleyin; pişirin ve yaklaşık 5 dakika ya da yumuşayana kadar karıştırın, fakat mantarlı değil. Kuru üzüm karışımı, 2 yemek kaşığı kahverengi şeker ve 2 yemek kaşığı bal ilave edin. 3 ila 5 dakika daha pişirin ve karıştırın veya elmalar sırlanıncaya ve şurup hafifçe kalınlaşana kadar karıştırın. Ateşten alın; hafifçe soğutun.
Bu sırlı elma dilimlerini, kreplerin içine sokulmuş, dondurmanın üzerine kaşıkla kaplanmış veya sade kekin yanında servis edilen her türlü elmalı tatlıda kullanın. Ya da kahvaltı için onları deneyin: Krem peynirli çırpılmış kızarmış çörek yarım ve sırlı elmalar ile üst.