Peter Ballerstedt, Doktora
Peter Ballerstedt (namı diğer Sodfather) 1981 yılında Ziraat Fakültesini, 1983 yılında da Master of Science'ı Georgia Üniversitesi'nden aldı. Doktorasını aldı. 1986 yılında Kentucky Üniversitesi'nden, yem yönetimi ve kullanımı konusunda uzmanlaşmış, ruminant beslenmesinde azınlık. 1986-1992 yılları arasında Oregon Eyalet Üniversitesi'nde yem uzatma uzmanıydı.
Peter şu anda bir çim tohumu şirketi olan Barenbrug USA için çalışıyor. İnsan beslenmesi üzerine yaptığı çalışma, kişisel deneyimi tarafından desteklenmektedir. Geviş getiren hayvan tarımı ve ürünleri için savunucudur ve pek çok ülkedeki izleyicilere ruminantların insanlığın geçmişi, bugünü ve geleceği üzerindeki rolü hakkında konuşur. Tarım kabilesi ve düşük karbonhidrat / keto / etobur kabileleri arasında köprüler kurmaya çalışıyor. Peter “Grass Based Health” ve Twitter ve Instagram'da @GrassBased'da facebook'ta bloglar ve yayınlar yayınlıyor. Peter ve Nancy, iki köpeği Conor ve Noni ile batı Oregon'da yaşıyorlar.