İki arkadaşımızı Gümüşsuyu’ndaki İtalyan restaurantı Pizzeria Pidos’a davet ettik. Ben pizza, eşim risotto (italyan pilavı), arkadaşlarımız da Pizza ve külbastı istedi.
İlk sorulması gereken soru, bir İtalyan restaurantında külbastı neden var? Ama var işte! Arkadaşım, külbastıyı beğenmedi ve garsonu çağırıp, başka bir şey almak istediğimizi ilettik.
Böyle durumlarda iki uç vardır. Garson veya yetkili kişi durumu inkar eder ve yeni bir şey dahi sunmaz. Diğer uç, durum hemen kabullenilir ve durumu iyileştirmek için başka bir şeyler sunulur.
Pidos’daki garson, bunlardan güzel olanını seçip, bizden hemen özür diledi ve yeni bir yemek seçmemiz için bize menüyü getirdi. Üstelik bunu o kadar samimi ve tereddütsüz yaptı ki, güler yüzlü birisine "Bu kötü, değiştirin" derken duyulan huzursuzluğu dahi duymadık.
Eğer garson durumu biraz zorlaştırsaydı, bu bizim için kötü bir tecrübe olacaktı. Bir daha rahatlıkla birisini oraya davet edemeyecektik. Şimdi ise şunu söylüyoruz:
italyan restaurantında külbastı istenir mi?
Pidos’un odun fırınında pişen ince İtalyan tarzı pizzaları enfestir, kesinlikle tavsiye ederim.