“Bugün ne pişirsem?” diye düşünenler için 45 dakikada masanızda olacak, 4 kişilik sağlıklı diyet biftek yemeğinin tarifi…
İçindekiler:
2 çay kaşığı toz karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
3 diş ezilmiş sarımsak
4 parça dana biftek
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Çeyrek su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı taze zahter
Yapılışı:
- Küçük bir kasede karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsakları karıştırıp biftekleri bu sos ile ovun.
- Yağ döktüğünüz tavayı harlı ateşe koyun.
- Rengi değişene kadar bifteklerin iki tarafını da tavada kızartın.
- Tavanın altını kısın ve 3 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldığınız tavayı ılık olana kadar kenarda bekletin.
- Portakal suyu ve et suyunu pişen tavaya ekleyerek iyice karıştırın.
- Suyunu çekene kadar bir miktar bekletin.
- Son olarak servis tabağına alın ve bir kaşık et suyu dökerek taze zahterle servis edin.
Kitchen Sayidaty