“Ey iman edenler! Zannın birçoğundan sakının. Çünkü zannın bir kısmı günahtır. Birbirinizin kusurlarını ve mahremiyetlerini araştırmayın. Birbirinizin gıybetini yapmayın. Herhangi biriniz ölü kardeşinin etini yemekten hoşlanır mı? İşte bundan tiksindiniz! Allah’a karşı gelmekten sakının. Şüphesiz Allah tövbeyi çok kabul edendir, çok merhamet edendir.” [Hucurat Suresi, 12. ayet]
Bu pasta çok ağladı 🙂 Adına yakışır bir hal aldı anlıyacağınız.Yumuşacık yapısıyla bir dilimle yetinmeyeceğiniz hafif ve çok leziz bir pasta oldu.Ağlaması için üzerindeki çikolata sosunun katı olmaması gerekiyor.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- bir paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- bir paket vanilya
- 2+ 1/3 (üçte bir) su bardağı un
- Üzerine dökmek için 2 su bardağı süt
Çikolata sosu için
- 1 su bardağı süt
- 1 .5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
Ayrıca
1 paket krem şanti,1 su bardağı süt
Ağlayan pastanın yapılışı
- Yumurta ve şekeri elektrikli mikserle beyazlayana kadar çırpın
- Un haricindeki malzemeleri de katıp çırpın.
- Unu ilave edip 2 dakika kadar daha çırpın.
- Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp 200 derecelik fırında pişirin.
- Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine 2 su bardağı sütü gezdirin.
- kekiniz soğuduktan sonra krem şantiyi çırpıp üstüne yayın.
- Çikolata sosunu pişirin.ara sıra karıştırarak soğutun.kabuk bağlamamasına dikkat edin
- Çikolata sosunuda en üste yavaşça yayın
- Ağlayan pastamız hazır,afiyet olsun
Ayrıntı:Çikolata sosuna su koymamızın sebebi,sosun daha koyu,çikolata rengine uygun bir renk alması için.Hepsi süt olunca sos mat ve daha açık bir renk oluyor.Birde ben üst sosu döktükten sonra hiç beklemeden pastayı dilimledim.Bu yüzden sosuçok aktı.Bir saat sonra pasta biraz daha kendisini topluyor.Değişik kek tarifleri ***** Nefis pasta tarifleri
CAHİDE
Cahide hanım ellerinize sağlık tariflerinizden öte kulluk görevimizi hatirlatiyorsunuz malesef ben bu konuda çok geride kaldım benim için dua ederseniz sevinirim allah’a emanet olun
Merhaba cok güzel oldu ama sosa koyduğumuz bir bardak su lezzetini alıyor su yerine sutun miktarini artırmak daha lezzetli olacak
harika oldu tesekkurler
Hazır çikolata sosuna da aynı ölçüde su ve süt olur mu
Hazır çikolatalı sos kullanırken de su ile mi yapalım ,
Merhaba cahide hanim karbonat neden koyduğunuzu öğrenebilir miyim merak ettim de 🙂 kabartma tozu da var çünkü tarifte. Hayırlı günler dilerim..
Yorumlarda sorumun cevabı varmış simdi gördüm 🙂
Büyük dikdortgenborcamolurmuacabaaa
Süt çok değilmi acaba unuda koydum sanki az geldi acaba bardak mi farklı kıvamı çok akışkan dı .kıvamında nasıldı siz kekin.
200 derece biraz fazla değilmi keki şimdi pişireceğim kaç derecede pişirmeliyim acil cevap
cahide ablacım tarif için teşekkür ediyorum.
malzemelerde un u 2 bardak ayrıyeten de üçte bir bardak mı ilave edeceğiz?
Offff… 10 numara görünüyor 🙂
cahide hanım merhaba davul fırınım var kek olmuyor yapamıyorum davul fırının inceliklerini anlatırmısın rica etsem