Skip to content
Lokma Veya Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket toz maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (8 su bardağı kadar)
Lokma Veya Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
- 10 dakika kabarmasını bekliyoruz ve ardından suyu, tuzu ve yavaş yavaş un ilavesi yaparak yoğurmaya başlıyoruz.
- Ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde ettikten sonra üstünü kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu şekil vermek için küçük bir kaseye yağ koyup arada elinizi yağlamanız size kolaylık sağlayacaktır.
- Hamurumuz yumuşak kıvamda olduğu için kolay şekil alıyor.
- İstediğimiz şekli verebiliriz.
- Ben yağlı kağıt serili tezgaha bütün hamuru istediğim büyüklükte hepsini yuvarlıyorum. O şekilde yapmak bana daha kolay geliyor.
- Ocağa bol yağ alıp kızdırdıktan sonra lokmalarımızı kızartmaya başlayabiliriz.
- Her iki tarafını da kızartıp kağıt havlunun üstünde yağını çekmesi için bırakıyoruz. Sıcak sıcak yemesi öyle güzel oluyor ki anlatamam.