Gıda İntolerans Nedir?
Bazı yiyeceklerin baş ağrısı, eklem ağrısı, egzama ve farklı kronik rahatsızlıklara neden olabilir. Bu, bağışıklık sistemimizde yoğun olarak bulunan bir antikor olan Immunoglobulin G (IgG) antikorunun gecikmiş bir tepkisidir. Bu tepki “gıda intoleransı” olarak adlandırılır.
Gıda İntolerans Testi Neyi Anlamaya Yarar?
Günlük hayatta severek ve sık tüketilen pek çok gıda vücutta olumsuz etkiler yaratabilir. Gıda intolerans testi, sindirim enzimi eksikliklerini ve altta yatan nedenleri anlamak için, vücudun duyarlı olduğu ve sık tüketilen gıdaları ölçer. Bu test sayesinde vücudu olumsuz etkileyen gıdalar kolayca tespit edilebilir.
Gıda İntoleransını Tespit Etmek Neden Önemlidir?
Vücut, zamanla düzenli olarak tüketilen gıdalara duyarlılık oluşturmaya başlayabilir. Bu duyarlılık tespit edilmediğinde, gıda intoleransı kronik rahatsızlıklardan yorgunluğa, artan kilo alımından metabolik hastalıklara kadar, pek çok rahatsızlığın altında yatan sebep olabilir.
Gıda intolerans testi özellikle; kronik yorgunluk, kilo problemleri, halsizlik, yavaş metabolizma, sindirim problemleri, egzama gibi cilt hastalıkları, ani ruhsal değişimler ve duygu durumu bozuklukları gibi şikayetleri olan kişilere önerilir.