reklam
Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı kuru maya
- 2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin ;
- Rendelenmiş salam ve kaşar peyniri
Örgü Poğaça Tarifi Yapılışı
- Hamuru için olan malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulup mayalanmaya bırakılır.
- Salam ve peynir rendelenip harmanlanır.
- Mayalanmış hamurdan elma büyüklüğünde koparılıp tezgahta uzunlamasına elle açılır ve bıçakla kenarlarına kesikler atılır.
- İç harcından ortasına konup sırayla şeritler iç harcın üzerine kapatılır.
- Yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu da serpiştirilip 1 saat kadar tekrar tepsi mayası için bekletilir.
- 180 derecelik fırında pişirilir. Çok güzel pamuk pamuk oluyor tavsiye ediyorum. Deneyeceklere afiyet olsun.