Sodalı poğaça yada bilinen diğer adı ile bayatlamayan poğaça misafir ikramlarının yanı sıra evinizde çocuklarınıza da yapabileceğiniz son derece lezzetli bir tariftir. Peki sodalı poğaça nasıl yapılır? Sodalı poğaça tarifi ve yapım aşamaları şöyle;
Sodalı poğaça tarifi için gerekli malzemeler;
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
Sodalı poğaça tarifi;
- Süt hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
- Sütü ılıtın ve diğer malzemelere katın.
- Hepsini yoğurup hamur ele yapışmaz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru mayalanması için üzerini kapatarak ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın.
- Hamur iki katına ulaşana kadar bekleyin.
- Hamuru elinizle şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- 10 dk. kadar hamuru yine bekletin ve üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun…