Sibirya'nın sert ikliminde biber yetiştirmek zordur. Bununla birlikte, her türlü çabayı gösterirseniz, belirli bakım koşullarına uyarsanız, bu yapılabilir. Sibirya'nın iklim koşullarında tohumlardan iyi fide elde etmek çok daha zordur. Sürekli olarak gece soğuktan bir filmle kaplanmalı veya seralara ekilmelidir. Sibirya için erken biber tohumları almak en iyisidir. Kısa bir yaz aylarında hasadı getirecek zamanları olacak. Tohum seçerken paketlemeye dikkat etmeniz gerekir. Sibirya'da yetiştiriciliğe uygun dolmalık biber tohumları uygun yazı ile işaretlenecektir.
Biber tohumlarının ekilmesi için çeşitli kurallar
Biber tohumlarının iyi filizlenebilmesi ve bunlardan sağlıklı fide yapılabilmesi için tarımsal kültür teknolojisinin temel kurallarına uyulması gerekmektedir. Deneyimli bahçıvanlara aşağıdakileri yapmaları önerilir:
- Şubat ayının son on yılı, Sibirya için biber tohumları ekmenin en iyi zamanıdır. Böyle erken bir dönemin seçimi, tohumların uzun çimlenmesi ile belirlenir. İlk sürgünler dördüncü haftanın ortalarında toprağın yüzeyinde yumurtadan çıkar. Ayrıca, bu zamana kadar fideleri toprağa dikmeden önce 45 günlük büyümenin eklenmesi gerekir.
- Biber yetiştiriciliği, uygun çeşitlerin seçimi ile başlar. Onlar hakkında daha fazla konuşacağız. Tohumlar özel mağazalardan satın alınmalıdır. Bahçıvanın geçen yılki hasattan kendi tohumunu toplaması daha iyidir. Bu tür tahıllar, yerel koşullara zaten adapte oldukları için yüksek bir çimlenme yüzdesine sahiptir. Melez yetiştirmeye karar verilirse, bu tür tohumların yalnızca satın alınması gerekecektir.
- En kaliteli tohumlar bile% 100 çimlenme vermez. Ekimden önce tuzlu suda kötü tahıllar tespit edilir. Çözeltinin kıvamı, tohumlar yaklaşık 10 dakika oraya yerleştirilerek yaklaşık% 5 oranında hazırlanır. Ağırlıkları altındaki iyi tahıllar tuzlu su kabının dibine batar ve emziklerin tümü yüzeye çıkar. Toplanmaları ve atılmaları gerekecek.
- Tuzlu su iyi tohumlarla birlikte tülbentten süzülür. Gazlı bezde kalan taneler bir torbaya bağlanır, temiz su ile yıkanır, ardından yarım saat% 5 manganez çözeltisine batırılır. Hazırlanan tohumlar, pamuklu bez veya birkaç kat gazlı bezle kaplı bir tabağa serilir ve yumurtadan çıkana kadar periyodik olarak ıslatılır. Bu genellikle bir hafta sonra ortaya çıkar, tohumlar yumurtadan çıktıktan ve küçük embriyolar ortaya çıktığında, kaplara ekilir. Kabın tabanı genişletilmiş kil ile kaplıdır. Drenaj için gereklidir. Hazır besinlerle hazırlanmış bir toprak satın almak daha iyidir.
Önemli! Deneyimli bahçıvanlar, toprağın yüzeyini kaplarda odun külü ile serpmeyi tavsiye eder. Fideleri mantar hastalıklarından koruyacaktır.
- Tohumlar 2 cm'den daha derin olmayan nemli toprağa yerleştirilir Toprağın üstüne 5 mm nehir kumu tabakası ile örtülmesi en uygunudur. Kaplar şeffaf film ile sıkıca kapatılır ve sıcak, karanlık bir yere yerleştirilir.
Filizler göründükten sonra, film kaplardan çıkarılır ve ışıklı bir yere yerleştirilir. Fideler maksimum ışık almalıdır, aksi takdirde bitkiler uzar.
Video tohumların ekimini gösterir:
Yeni Sibirya çeşitleri
Sibirya için en iyi çeşitleri seçme zamanı. Netlik için, onları bir fotoğraftan ele alacağız, ancak yeni ürünlerle başlamak istiyorum.
Züppe
Bu biber türü, Batı Sibirya'daki yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Kültür, erken olgunlaşma dönemine aittir. Düşük büyüyen bir bitki, maksimum 50 cm yüksekliğe kadar büyür. Meyvenin şekli küçük bir fıçıya benzer. Olgunlaşmanın ilk aşamasında biberler yeşilimsi bir belirti ile beyazdır ve olgunluğa ulaştıklarında parlak sarıya döner. Meyve eti 8 mm kalınlığa kadar sulu. Olgun bir sebze yaklaşık 200 gr ağırlığındadır, mahsulün yüksek verimli olduğu kabul edilir ve meyveleri mükemmel bir sunuma sahiptir.
Para çantası
Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirilen bir başka yeni verimli çeşit. Bitki, açık ve kapalı yataklarda büyür. Çalı güçlü ve dallıdır, ancak uzun değildir. Maksimum bitki 60 cm boyunda büyür. Olgun biberler iri, ucu kesik konik şekildedir. Bir çalıya en fazla 15 karabiber bağlanabilir. 8 mm kalınlığında sulu etli zengin kırmızı bir meyve yaklaşık 250 gr ağırlığındadır. 1 m'den itibaren2 5 kg mahsul hasat edebilirsiniz.
Önemli! Kültür, kötü hava koşullarına dayanıklıdır. Isı, soğuk hava veya yağmur verimi etkilemez.
Tatlı çikolata
Koyu kahverengi renkteki alışılmadık bir Sibirya bitkisine renginden dolayı çikolata denir. Bununla birlikte, olgun bir biberin posası kırmızıdır. Bitki maksimum 80 cm yüksekliğe kadar büyür. Olgunlaşma zamanına göre kültür orta-erken çeşitlere aittir. 6 mm kalınlığındaki sulu hamur çok yumuşaktır ve belirli bir acı aroması vardır. Bu çeşidin biberleri açık ve kapalı yataklarda iyi yetişir.
Altın buzağı
Bu biber popüler bir melezden geliştirildi ve Sibirya bölgesine uyarlandı. Olgunlaşma süresi açısından çeşitlilik orta erkenci mahsullere aittir. Orta boylu bitki, maksimum 75 cm boyundadır. Meyveleri çok iri olup zengin sarı renktedir. Bazı örnekler 0,5 kg ağırlığında olabilir. Meyve eti çok sulu, yaklaşık 10 mm kalınlığındadır. 1 çalıya 14 karabiber bağlanabilir.
En iyi çeşitlerin olgunlaşma zamanına göre ayrılması
En iyi biber çeşitleri bahçıvan tarafından belirlenir. Şimdi, özellikle Sibirya bölgesi için yetiştirilen çok sayıda dolmalık biber melezi var. Bununla birlikte, bir kişi bu mahsulü yetiştirmede yeniyse, kendisi için en iyi çeşitleri bulana kadar, ilk yardıma ihtiyacı olacaktır. Burada, bir derecelendirme yapılmasına yardımcı olan deneyimli bahçıvanlardan gelen geri bildirimler işe yaradı.
Erken olgunlaşan biber
Öyleyse, incelememize erken olgunlaşma döneminin biberleri ile başlayalım:
- Kolobok çeşidinin kompakt çalıları küçük yeşil meyveler taşır. Bitkinin üstündeki biberler yapışır.
- Cılız Topolin çeşidi muhtemelen Sibirya bölgesinde en popüler olanıdır. Olgun meyveler yaklaşık 150 g ağırlığındadır.
- Bir başka popüler Sibirya çeşidi olan erken biber "Montero" büyük meyveler taşır. Meyvelerin evrensel kullanım alanı olduğu düşünülmektedir.
- "Edino" çeşidinin kültürü, yeni başlayan bahçıvanlar için idealdir. Bitki en kötü iklim koşullarında bile kök alır ve meyve verir.
- Selvia çeşidinin sarı biberleri çekici bir görünüme sahiptir. Meyvenin mükemmel tadı, onu en az bir kez yetiştirmeye çalışan her bahçıvanın favorisi yapar.
Bu listeye "Latino", "Buratino", "Dobrynya Nikitich" ve diğerleri gibi daha birçok çeşit ekleyebilirsiniz, hepsini listelemek imkansızdır.
Erken olgunlaşan biber
Erkenci çeşitlere sorunsuzca geçme zamanı. Bu mahsuller ayrıca sert iklimlerde iyi biber hasadı üretirler:
- Lastochka çeşidinin kültürü, açık ve kapalı yataklarda kök salmaktadır. Meyvenin amacı evrenseldir.
- Her türlü hava şartına uyarlanan Pervenets of Sibirya biber çeşidi, küçük meyveleriyle öne çıkıyor. Mükemmel tadı, sebzenin evrensel olarak kullanılmasına izin verir.
- Açık ve kapalı yataklarda, "Moldova Hediyesi" biberi meyve verir. Meyvenin lezzeti, tatlı sulu etidir.
- Orta-erken kültür "Victoria", yumuşak meyve özü ile ayırt edilir. Bitki büyük verim getirir, hastalıklara karşı bağışıktır. Olgun biberler, kış hasadı için idealdir.
- Sert iklime rağmen Alyosha Popovich çeşidi, ince bir kabuğa sahip meyve verir. Dikdörtgen biberlerin evrensel kullanım alanı olduğu düşünülmektedir.
- "Kumarbaz" çeşidinin kalın cidarlı biberleri çok yumuşak ve lezzetlidir. Olgun meyveler kırmızıya döner.
"Vityaz", "Zorka", "Koç" biberleri ve diğerleri listelenen kültürlere eklenebilir.
Çok lezzetli meyvelerle hasat çeşitleri
Bu alt kategoriye, meyvenin mükemmel tadı olan Sibirya biber çeşitlerini eklemeye karar verdik. Sonuçta, her bahçıvan öncelikle kendi tüketimi için biber yetiştirir, bu da meyvenin sulu, tatlı ve etli olması gerektiği anlamına gelir. Bahçıvanların incelemelerine göre bu kategorideki mahsullerin derecelendirmesine bir göz atalım.
Sibirya prensi
Kültür, erken olgunlaşma dönemine aittir. Tohumların filizlendiği andan itibaren ilk hasat 114 günde elde edilebilir. Bitki başlangıçta açık havada veya geçici bir film kaplaması altında büyümek için tasarlanmıştır. Olgun çalı, güçlü dalları olan uzun boyludur. Biberlerin standart bir konik şekli vardır ve maksimum 150 gr ağırlığındadır.Bu sebze, etli meyveler olarak sınıflandırılamaz, çünkü duvarları sadece 5 mm kalınlığındadır, ancak etinin mükemmel tadı ve aroması, biberi birçok ev hanımının favorisi haline getirmiştir. Meyvenin küçük boyutu ve şekli doldurmak için idealdir.
Olgunlaşmanın ilk aşamasında sebze sarımsı bir belirti ile yeşildir ve tamamen olgunlaştığında kırmızıya döner. 1 m'den itibaren verimlilik2 yaklaşık 4,2 kg. Karabiber birlikte olgunlaşır.
Önemli! Sera ısıtılmaz ise bu biberlerin fideleri 80 günlükken mayıs ayı sonunda ekilir. Bitkiler, Haziran ayı başlarında açık yataklara ekilir.
Sibirya biçimi
Kültür, orta olgunlaşma döneminin melezlerine atıfta bulunur ve Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirilmiştir. Biber, 3 veya 4 odacıklı kendine özgü bir küp şekline sahiptir. Olgun meyveler yeşilden koyu kırmızıya döner. Bir çalıya aynı anda 15 karabiber bağlanabilir. İyi beslenen bir serada yetiştirildiğinde, meyveler yaklaşık 450 g ağırlığında büyür, 0,5 kg ağırlığında bireysel örnekler vardır. 400 gr'dan daha ağır olan biberler açık yataklarda büyümez.
Fide dikerken, 1 m'ye 5-7 bitki yerleştirilerek yönlendirilirler.2... Orta kuvvetli bitki maksimum 80 cm yüksekliğe kadar büyür. 1 çalıdan yaklaşık 3,5 kg mahsul hasat edilir.
Önemli! Kültür nemi ve beslenmeyi sever. Mineral gübrelerin zamansız uygulanması, verimde düşüşe neden olacaktır.
Sibirya Valenok
Kültür, erken olgunlaşma döneminin melezlerini ifade eder. Açık yataklarda ve geçici bir film örtüsü altında iyi büyür. Burçlar maksimum 60 cm yükseklikte küçük boyuttadır. Meyvesi çok büyük değildir ve yalnızca 180 g ağırlığındadır, ancak posası 9 mm kalınlığa kadar çok sulu. Biberlerin evrensel kullanım alanı olduğu düşünülmektedir.
Kültür, ışıksız ve soğuk havalarda bile istikrarlı bir şekilde meyve verir. Tohumlar 25 ° C sıcaklıkta filizlenmeye başlarhakkındaAncak, 28'den fazla artırınhakkındaC tavsiye edilmez. İlk sürgünler 2 hafta sonra ortaya çıkar ve 60 gün sonra fideler toprağa ekilir. Bu zamana kadar, bitki en fazla 10 yaprakla 20 cm boyunda büyür.
Doğu pazarı
Bitki, 70 cm yüksekliğe kadar kompakt çalıları ile dikkat çeker, biberler orta olgunlaşma dönemine aittir. Verim açısından, bu çeşitlilik ortalama göstergelere de atfedilebilir, ancak zengin kırmızı meyveleri, mükemmel tadı olan kalın sulu et ile değerlenir.
Sibirya bonusu
Altın portakal meyveleri, mahsullerin açık ve kapalı yataklarda yetiştirilmesiyle elde edilebilir. Biber ortalama verimle orta olgunlaşma dönemine aittir. Maksimum meyve ağırlığı 100 gr.Küçük boy etli karabiber dolması için idealdir.
Tusk
Uzun boylu bir bitki, 1.4 m yüksekliğe kadar büyüdüğü için bir destek inşa edilmesini gerektirir.Biber erken olgunlaşarak açık yeşil rengini kırmızıya çevirir. Kültürün yüksek verimli olduğu düşünülmektedir. Küçük meyveler maksimum 150 gr ağırlığındadır ve mükemmel tadı olan etli bir ete sahiptir.
Sonuç
Her bahçıvan Sibirya biberi yetiştirebilir. Tecrübeli sebze yetiştiricilerine göre Sibirya için en iyi biber çeşitlerini düşündük. Biri onlardan hoşlanacak veya belki birileri kendisi için başka bir ideal çeşitlilik bulacaktır. Önemli olan, kültürün agroteknolojisini tam olarak takip etmek ve yüksek kaliteli tohumlar satın almaktır.
Video en iyi biber çeşitlerini göstermektedir: