İçindekiler
Lor Peynirli Rulo Börek için Malzemeler:
- Yarım kilo lor peyniri
- 2 yufka
- 4 tane soğanın yeşil kısımları
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1’er küçük kaşık köri ve pul biber
Yufkaları ıslatmak için:
- 1 küçük bardak sıvıyağ
- 1 küçük bardak su
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
Hafif bir peynir olan lor peyniri ile yapılmış oldukça değişik ve kolay isterseniz rulo olarak yapabileceğiniz değişik ve kolay bir börek tarifi.
Lor Peynirli Rulo Börek Yapılışı:
Bir kap içine yufkaları ıslatma malzemelerini alıp iyice çırpıyoruz.
Tezgaha serili yufkaların her yerine bu karışımdan sürüyoruz.
Yufkaları isterseniz 4 parmak genişliğinde parçalar kesip,
Geniş bir kap içinde peyniri, soğan, maydanoz, köri ve pul biberi karıştırın.
Bu karışım ile tüm yufkaları sarıp yağlı tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve isterseniz çörek otu serpip 170 derecede pişiriyoruz.
Sıcak olarak servis yapın.