Malzemeler
- 250 gr. et
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- Yarım kg. iç edilmiş bezelye (veya 1 kutu konserve bezelye)
Yapılışı
1. Öncelikle tencereye az miktarda yağ koyun ve kuşbaşı doğradığınız etleri ekleyin. Etler suyunu çekip kavruluncaya kadar yemeğe katılacak sebzelerin hazırlığını yapın.
2. Havuçları verev, patatesleri ise küp şeklinde doğrayın.
3. Et güzelce kavrulunca yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Soğanları öldürdükten sonra domates salçasını ve biber salçasını ekleyin. Biber salçası yemeğe çok güzel bir lezzet verir. Daha sonra havucu ekleyin ve kavurun. Eğer çok susuz kalıp da yanacak gibi olursa az miktarda su ekleyin.
4. Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip, patatesin çiğ kokusu gidene kadar pişirin. Yine aynı şekilde ihtiyaç hissettiğiniz takdirde bir miktar su ekleyin.
5. Daha sonra iç edilmiş bezelyeyi de ekleyip biraz kavurun (Eğer konserve bezelye kullanacaksanız suyunu ekledikten sonra bezelyeyi ekleyin). Suyunu ve tuzunu ekleyip pişirin. Sebzelerin besin değerinin kaybolmaması için yemeklerinize soğuk su yerine sıcak su katmaya her zaman dikkat edin.