- Kişi Sayısı:
2 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
- 500 gr. ebegümeci
- 1 adet kuru soğan
- yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- tuz
Yapılışı
Ebegümecini ayıklayıp yıkayın ve doğrayın.ebegümecini az bir suyla yumuşayana kadar haşlayın.piştikten sonra suyunun süzülmesi için bir süzgeçe alın.(ebegümecinin şifa dolu suyunu sakın dökmeyin.bu suyu çorbalarda ve yemeklerde kullanabilirsiniz.)
soğanı piyazlık şeklinde doğrayıp sıvıyağ ile pembeleşene kadar soteleyin.daha sonra ebegümecini ilave edip,tuzunu ekleyin ve bir kaç dakika kavurun.
sarımsakları az tuzla ezip yoğurtla karıştırın.ebegümecini servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.
Yoğurtlu ebegümeci kavurması yemeğimiz servise hazır.
Afiyet Olsun..