Fırında Patatesli Köfte
Fırında patatesli köfte geleneksel yemekler arasında en çok sevilen yemek çeşitlerinden biridir. Kolay adımlarla fırında patates köfte yapmak için tarifimizden yararlanabilir ve misafirlerinize eşsiz bir lezzet sunabilirsiniz.
- Salça
- 1 yemek kaşığı yağ
- Karabiber
- Tuz
Fırında patatesli köfte yemeğinin yapılışı:
1 büyük soğanı rendeleyerek kıymaya ekleyin. Ardından yumurtayı, tuzu ve karabiberi katın, harç için diğer malzemeleri de katarak köfte yapımına geçin. Harcı iyice yoğurduktan sonra bunlara yassı şekil vermeye başlayın. Soyduğunuz patatesleri yuvarlak olarak dilimleyin. Bunun üzerine sıvıyağ gezdirerek her yere eşit olarak dağılmasını sağlayın. Uygun bir fırın kabı bularak yapmış olduğunuz köfteleri ve doğradığınız patatesleri buraya dizin. Tepsiyi fırına vererek patatesler iyice yumuşayana dek pişirin. Bu sırada bir tencere alarak yağı kızdırın. Bu yağın içine bir miktar salçayı da ekleyerek iyice kavurun. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın ve bu şekilde ocaktan alın. Tepsiyi fırından alarak yapmış olduğunuz sosu tepsinin üzerinde gezdirin. Daha sonra tekrar 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. Piştikten sonra fırından alın ve sıcak şekilde servisini yapın. Afiyet Olsun.