Zeytinlerin binlerce yıldır yetiştirildiği bir toprak olan Filistin, IOC'nin en yeni üyesi olan 2015 Uluslararası Zeytinyağı ve Sofra Zeytinleri Anlaşması'nı imzaladı.
Filistin'e üye olarak eklendi Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) Nisan 9, 2017, toplam IOC üyesi sayısını 14'e getirir (Avrupa Birliği bir üye olarak sayılır).
Filistin Devleti, 2015 Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Anlaşması'nın onaylanmasının ardından IOC'ye (Birleşmiş Milletler örgütü) üye oldu.
Etkinliği anmak için, IOC'nin genel müdürü Abdellatif Ghedira, Filistin’in İspanya Büyükelçisi Musa Amer’i, IOC’nin diğer IOC personeli ile Büyükelçiler ve Umman, Tunus, Cezayir, Katar, Ürdün ve Ürdün’den gelen diplomatlar Arap Ligi.
Büyükelçi Odeh, karşılamaları için IOC personeline teşekkür etti ve zeytin ağacının evrensel bir barışın sembolü olarak önemini hatırlattı. Olay, Filistin bayrağının IOC genel merkezinde, diğer IOC üye ülkelerinin bayraklarının yanına çekilmesiyle kutlandı.
Filistin, İsrail-Filistin barış görüşmelerini engelleyebileceği endişesi nedeniyle başvurusu Almanya ve Birleşik Krallık tarafından engellendiğinde 2013'tan bu yana IOC üyeliğini arıyordu. Görüşmelerde Filistin'den, İsrail'in Filistinli mahkumları serbest bırakması karşılığında hiçbir BM kuruluşuna katılmaması veya Lahey'deki Uluslararası Ceza Mahkemesi'ne seslenmemesi istendi.
Zeytinler, binlerce yıldır Filistin'de yetiştirilmektedir ve önemli bir tarımsal üründür. Filistinli zeytin çiftçileri, İsrail askeri kontrolü altındaki bölgelerde zorlu zorluklarla karşılaştı. izinlerinin şartı zeytinlerini hasat ederken, Batı Şeria'daki binlerce zeytin ağacı ve fidan İsrail halkı tarafından sökülüp tahrip edildi.
IOC verilerine göre, 24,500/2014 mahsul yılında Filistin'de 15 ton zeytinyağı üretilirken 6,500 ton diğer ülkelere ihraç edilmektedir.