“Organizmanın işlevi, dokuları etkileyen aşırı kan basıncıyla sürekli engellenmektedir. Yemek yeme durduğunda, bu basınç ortadan kalkar, kan damarları daralır, kan yoğunlaşır ve aşırı su vücuttan atılır. Bu olay orucun ilk günlerinde gerçekleşir. Fakat sonraki günlerde kan dolaşımındaki engeller gittikçe büyür. Çünkü damarların çapı daralır ve kan akımı vücudun birçok yerinden geçerek, tıkanık bölgelerin içinde ve etrafında dolaşır. Dokuların iç duvarlarından sökülen mukus (ürik asit, kandaki başka zehirler ile doku bozulmaları olduğunda, iltihap) basınçla dışarı atılır.”
Prof. Dr. Arnold Ehret, “Oruçla Yeniden Sağlığa Kavuşma ve Gençleşme” isimli eserinde, orucun “bıçaksız ameliyat” olduğunu belirtiyor ve bunun nasıl olduğunu yukarıdaki gibi anlatıyor.