Portakallı kereviz yemeği tarifi
Portakallı kereviz yemeği tarifi nasıl yapılır? Portakallı kereviz yemeği tarifi nasıl yapılmalı ?
Portakallı kereviz yemeği yapılışındaki püf noktaları neler ?
Portakallı kereviz yemeği tarifi için malzemeler
1 kilogram kereviz
1-2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 adet havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı portakal suyu
1 adet patates
Tuz
Portakallı kereviz yemeği özel yapılışı:
İlk olarak kerevizlerimizi soyup küp küp doğrayın.
Sonrasında kararmamaları için unlu suya koyup pişirene kadar burada güzelce bekletin.
Patatesi de soyup kerevizlerle aynı büyüklükte ince ince doğrayın.
Havuçlarımızı soyup dilimleyin.Soğanı yemeklik doğrayın.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanı güzelce kavurmaya başlayın.
Tuz ve şekeri de ilave edip soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun.
Sonraki aşamada soğan pembeleşince havuçları ekleyip 1-2 dakika daya kavurun.
Kerevizlerimizi suyunu süzüp durulayın ve patateslerle birlikte tencereye güzelce ekleyin.
1-2 kez tencerede çevirdikten sonra portakal suyunu ekleyip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
Ardından ocağı en kısık seviyeye getirip kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
En son aşamada servis etmeden önce soğumasını bekleyin.
Mümkünse bir gece buzdolabında bekletmek yemeğinizin lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
Şimdiden afiyet olsun.