Bir kilosu yaklaşık 400 bin TL olan peynirin daha önce Guinness Dünya Rekoru fiyatı 2019'da 20 bin 500 euro olarak belirlenmişti.
Peyniri yapan Guillermo Pendas, "İyi bir peynirimiz olduğunu biliyorduk ama aynı zamanda kazanmanın da çok zor olduğunu biliyorduk" dedi. Los Puertos fabrikasının sahibi Pendas'ın annesi Rosa Vada, peynirin bin 400 metre yükseklikteki bir mağarada 7 derece sıcaklıkta olgunlaştırıldığını ve burada 'en az sekiz ay' kaldığını söyledi. Peynir, Asturias'taki El Llagar de Colloto'nun sahibi olan restoran sahibi Ivan Suarez'e satıldı.