Malzemeler
1 kg et200 gram tereyağı1 yemek kaşığı domates salçası250 gram arpacık soğan (30 adet)3 adet havuç2 adet kereviz2 adet patates2 su bardağı su1 demet maydanoz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik2 çay kaşığı tuz
Et, havuç ve kerevizi arpacık soğanlarla aynı büyüklükte doğrayın. Doğradığınız malzemeleri tencereye koyun.
Salçayı 2 bardak suda ezin ve tencereye ilave edin. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip 45 dakika orta ateşte pişirin. Ardından doğranmış patatesleri, kekiği ve ayıklanmış maydanozu koyup 15 dakika daha pişirin.
Pişen kebabı sıcak olarak servis edin.