Air fryerda pişirmek için donmuş somonu çözdürmeli miyim?
Hayır, air fryerda pişirmek için donmuş somonu eritmeniz gerekmez. Ancak tarifinizde bir marine işlemi varsa, somonu eritmek daha iyidir, böylece marinenin içindeki tatları daha etkili bir şekilde emebilir.
Somonu derisiyle pişirmeli miyim?
Evet. Somonu derisi ile pişirmek daha iyidir, çünkü derisi pişirme işlemi sırasında somonun besinlerini korumasına yardımcı olur.
Somonu kabuğuyla birlikte yiyebilir miyim?
Evet. Birçok insan yememeyi tercih etse de somon derisi yenilebilir. Aslında deri, somonun vücudundaki en yüksek omega-3 yağ asitleri konsantrasyonuna sahiptir. Derideki pullar da yenilebilir ancak yenmez.
Akçaağaç Kaplı Somon Air Fryer Tarifi
Air fryerda akçaağaç kaplı somon yapmayı öğrenin. Akşam yemeği için böyle lezzetli bir balık yemeği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!
Etiketler: Air fryer somon
Somon, yüksek yağ içeriği nedeniyle pişirmesi en kolay balık türlerinden biridir. Balığın yağı çok az olduğunda, balığı lezzetli yapmak için derin yağda kızartma gibi yağlı tarifleri uygulamanız gerekir. Ancak, somon yapacaksanız, onu doğrudan bir ısı kaynağının içine veya üzerine koymanız yeterlidir. Onu marine etmeye bile gerek yok. Somonun içindeki yağ, somonun tüm lezzetini açığa çıkarmasına ve etini pul pul yapmasına yardımcı olacaktır.
Aşağıdaki tarifte yer alan ve akçaağaç, soya sosu ve sarımsaklı akçaağaçtan yapılan marine, somonun zaten harika olan lezzetini artıracaktır. Aynı zamanda somon balığına iştah açıcı derecede parlak bir görünüm verecektir. Tarife geçelim ve tüm bunların gerçekleştiğini görelim!
Malzemeler
1 bardak akçaağaç şurubu
¼ bardak soya sosu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
8 somon fileto
Zeytin yağı
Üzerini süslemek için susam
Yönergeler
Akçaağaç şurubu, soya sosu, sarımsak tozu ve karabiberi büyük bir fermuarlı poşette birleştirin.
Fermuarlı poşete somon fileto ekleyin ve marinenin tüm somon filetolarını kaplaması için poşete hafifçe masaj yapın.
Poşeti kapatın ve buzdolabına koyun ve somonu 30 dakika marine edin.
Marine ettikten sonra, "Balık" işlevini seçerek ve zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayarak air fryerı önceden ısıtın. “Başlat/Bekle” düğmesine bastığınızda ısınmaya başlayacaktır. Air fryerda balık işlevi yoksa sıcaklığı 205°C'ye (400°F) ayarlayın.
Sepeti (veya air fryer tipinize bağlı olarak ızgara rafı) zeytinyağı ile yağlayın veya yağlı kağıdın üzerine dizin.
Somon filetolarını fermuarlı poşetten çıkarın ve deri tarafı aşağı gelecek şekilde sepete veya file rafa yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın. “Başlat/Beklet” düğmesine bastığınızda pişirmeye başlayacaktır.
Pişirmenin yarısında, somon filetolarını biraz daha marine ile fırçalayın ve pişirmeye devam edin.
Somon filetoları pul pul olana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra air fryerı açın ve somonu servis tabağına alın.
Susam ile süsleyin.
Keyfini çıkarın!
Besin Değerleri
AKÇAAĞAÇ KAPLI SOMON TARİF NOTU:
Artan somon filetoları hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Air fryerınız yoksa bu tarifi mutfaktaki fırınınızda da yapabilirsiniz. Fırınınızı 400 Fahrenheit dereceye ısıtın, yönergeleri izleyin ve somon filetolarını fırında somonun kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
AKÇAAĞAÇ KAPLI SOMON NASIL SERVİS EDİLİR:
Air fryerda akçaağaç kaplı somonu en iyi yeşil salata ile servis edebilirsiniz, örneğin körpe ıspanak yaprakları, çiğ brokoli ve karnabahar çiçeklerinin küçük parçalara ayrılması ve doğranmış kırmızı biber ile yapılan ve zeytinyağı, limon suyu ve biraz tuzla tatlandırılmış. Bu salata akçaağaç kaplı somonla mükemmel bir uyum sağlayacak ve menünüzdeki sınırlı lif içeriğini artıracaktır.