Upperi, hindistancevizi yağında ince muz dilimlerinin kızartılmasıyla yapılan popüler bir Hint aperatifidir. Cipsler hala yağda kızartılırken tuzlu su ile tatlandırılır. Atıştırmalık, özellikle Onam hasat bayramında popülerdir.
Yıl boyunca mevcuttur, ancak Onam sırasında tüm dükkanlar plastik torbalara doldurulmuş taze sarı cipslerle doldurulur. Lezzetli bir atıştırmalık için bir fincan sıcak kahve veya çay ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.