500 gr. taze kayısı – çekirdekleri çıkarılmış, 2’ye bölünmüş
1 avuç soyulmuş badem içi
5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 adet tane karanfil
Bir tencereye suyu koyun, şeker, karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyip karıştırın, bademleri ekleyip kaynamaya bırakın.
Ardından kayısıları ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra demlenmeye bırakın.
Soğuk servis edin.