Malzemeler
5 kişilik
1 kilo pancar
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1/2 limon
Tuz
Tarif
Pancarları yıkayıp ayıklayıp bir tencereye koyun.Üzerini geçecek kadar suda 45 dk .haşlayın.Haşlama suyuna bir fincan sirke koyabilirsiniz.Soğuduktan sonra pancarları rendenin iri tarafı ile rendeleyin.Hafifçe sıkarak suyunu süzün.
Mayonezi ,limon suyu ve yoğurdu karıştırıp pancarların üzerine dökün.Çok az tuz ekleyip karıştırın.
Bir tabağa yeşil salata yaprakları dizin ve üstüne pancar salatasını yerlleştirin.
Et yemeklerinin yanında da garnitür olarak kullanabilirsiniz.