Güveç Tarifi, Güveç Nasıl Yapılır, Güveç Videolu Yapılışı, En eski yemeklerimizden birisi olan guveç'in acemisi olanlar her zaman öğrenmek isterler ama nasıl uygulayacaklarını bilmiyorlarsa buyrun önce Mazemelerini sayalım.
Salça "Biber ve domates karışık olacak" Patlıcan, Patates, Kuşbaşı, Kurusoğan, Sarımsak, Sivri Biber, Domates, Kekik, Kırmızı pul biber, Karabiber, Kimyon, Tuz, Sıcak Su, Zeytin yağ ve tereyağ.
Başlarken öncelikle Güvecinizin içine etleri atıp suyunu salıp iyice çekinceye kadar pişirin üzerine biraz sıvı yağ ilave ettikten sonra yemeklik doğranmış kuru soğanı ve sarımsakları yeşil biberlerin bir kısmını küp küp doğranmış domatesleri salçasını ve baharatları ilave edin Daha sonra üzerine sırasıyla soyulup doğranmış patates ve patlıcanı ilave edelim En üstüne biraz tereyağı koyup suyunu ilave edip istediğiniz gibi süsleyin alimünyum folyo ile iyice kapatıp kısık ateşte tüm malzemeler pişinceye kadar pişirelim "yaklaşık 45 50 dakika" Arada bir suyunu kontrol etmeyi unutmayın sakın Afiyet Bal Şeker Kaymak Olsun Güvecin en üstüne biraz kavrulmuş olan soğanlı malzemeden de ilave ettim Üstte ve altta aynı malzemeden oldu afiyet olsun arkadaşlar.