McDonald's, çözüm ortakları ile birlikte geri dönüştürülebilir çözüm için plastikten ve kullanılmış yemeklik yağ gibi biyolojik bazlı malzemelerden elde edilen şeffaf plastik bardakları deneyecek
McDonald's'a göre, test edilen yeni bardakları bir tüketicinin kullanımı sonrası plastik malzeme ve biyo-bazlı malzeme karışımından elde ediliyor. Şirket, biyobazlı malzemeleri bitkiler gibi biyokütleden elde edilenler olarak tanımlıyor ve kullanılmış yemeklik yağının bu kısma dahil edileceğini ekliyor.
McDonald's, malzemelerin bir kütle dengesi yaklaşımıyla bardakları üretmek için birleştirileceğini ve bu sayede geleneksel fosil yakıt kaynakları da dahil olmak üzere süreçte kullanılan geri dönüştürülmüş ve biyo-tabanlı girdilerin ölçülmesine ve izlenmesine olanak sağlayacağını belirtiyor.
Yeni kupalar ABD'nin bazı seçkin restoranda satışa sunulacak. Yerel tüketiciler için McDonald's, bardakların durulanmasını ve ardından herhangi bir geri dönüşüm kutusuna atılmasını tavsiye ediyor. Nitekim yeni bardaklara eşlik eden kapaklar ve pipetler şu anda geri dönüştürülmesi mümkün görünmüyor.
Şirket, amacının, diğer ürünlerde kullanılmak üzere daha fazla tüketici sonrası malzeme oluşturmak için bardakların geri dönüştürülmesi olduğunu belirtiyor. McDonald's, yeni şeffaf bardakların, şirketin mevcut bardaklarıyla neredeyse aynı olma niyetiyle yapıldığını da ekliyor. Şirkete göre, tüketicilerin önceki ve yeni McDonald's bardakları arasında herhangi bir fark görmeleri pek mümkün değil.
McDonald's, denemenin, dünyanın en büyük restoran şirketlerinden biri olarak, biyo-bazlı ve geri dönüştürülmüş malzemelerin üretimine yatırım yapmaya ve bunları desteklemeye istekli olduğunun sinyalini vermeyi amaçlıyor. Ayrıca şirketin bardaklarda kullanılan malzemenin erişilebilirliğini daha geniş bir ölçekte artırmaya çalıştığı bildiriliyor.
McDonald's kurumsal sürdürülebilirliği için önemli bir hamle
McDonald's, son yıllarda ambalajında ve özellikle de bardaklarında sürdürülebilirlik odaklı birkaç değişikliği test etti. 2025 yılına kadar McDonald's, daha sürdürülebilir ve dairesel ambalajlara geçişi kolaylaştırmayı amaçlayan 'Better M' platformu gibi girişimlerle misafir ambalajlarının %100'ünün yenilenebilir, geri dönüştürülmüş veya sertifikalı malzemelerden elde edilmesini hedefliyor.
Bu arada Almanya'da Essity'nin Tork markası ve lojistik ortağı HAVI, McDonald's içecek, milkshake ve dondurma kaplarını hijyen kağıdına dönüştürmek için bir geri dönüşüm projesini yönetiyor. Şirketler, kağıt bardakların parçalanabileceğini ve Essity'nin bazı fabrikalarında malzeme olarak kullanılabileceğini ve bunun da görünüşe göre Tork markalı tuvalet kağıdı yapımında kullanılmasına izin verdiğini söylüyor.
McDonald's, içecekler için yeniden kullanılabilir bir fincan modelini test etmek için TerraCycle'ın dairesel paketleme hizmeti Loop ile de işbirliği yaptı. Circular&Co tarafından kullanılmış tek kullanımlık kahve fincanlarından yapılan fincanlar, McDonald's müşterileri tarafından Birleşik Krallık'ta 1 Euro depozito karşılığında satın alınabilir ve bu, fincanı Loop markalı koleksiyona sahip katılımcı bir McDonald's restoranına iade ettiklerinde kullanılıyor. Müşteriler ayrıca, yeniden kullanılabilir bardağı tercih ettiklerinde satın almalarında belirli oranlarda indirimle 'ödüllendiriliyor'. İade edilen bardaklar daha sonra Loop sisteminin bir parçası olarak yıkanacak ve McDonald's restoranlarında tekrar kullanıma sunulacak.
McDonald's'ın küresel sürdürülebilirlik başkan yardımcısı Jenny McColloch, plan hakkında şunları söyledi: “Müşterilere israfı azaltan, en yüksek güvenlik standartlarını koruyan ve bekledikleri McDonald's deneyimini geliştiren seçenekler sunmak için ürünleri nasıl paketlediğimizi yeniden düşünmek için bir yolculuğa çıkıyoruz. Topluluklara olan bağlılığımız, bir şirket olarak temel değerlerimizden biridir ve bu pilot uygulama, yol boyunca paylaşılacak önemli yerel içgörüler ve dersler üretecektir. Dünya çapındaki ortaklarımızla birlikte dairesel paketleme çözümlerini hızlandırırken, yeni yeniden kullanılabilir paketleme modellerinin sistemimizde nasıl çalışabileceğini değerlendirmekten heyecan duyuyoruz.”
Farklı sektörler arası bir çaba
McDonald's, geri dönüştürülmüş, geri dönüştürülebilir veya yeniden kullanılabilir ambalajları deneyen tek uluslararası yemek hizmeti zinciri değil.
Geçen yıl Starbucks, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika'daki tüm mağazalarının 2025 yılına kadar yeniden kullanılabilir bardaklar sunmayı planladığını duyurdu. Şirket şu anda müşterilerin sıcak veya yeniden kullanılabilir bir bardakta soğuk içecek, temizlik ve yeniden kullanım için bardağın iadesinde iade edilen 1 sterlinlik bir depozito karşılığında beğeniye sundu. Bu denemenin amacı, müşteri katılımını teşvik ederek, iade edilebilir bir fincan seçmenin mümkün olduğunca uygun olmasını sağlamak.
Starbucks'tan bir sözcü, planın şimdiden başarıya ulaştığını şu sözlerle açıkladı: "İlk birkaç haftada 5.400 bardak ödünç alan müşterilerle inanılmaz bir artışın ardından, Londra denemesi şimdi başlangıçta planlanan 8 haftanın ötesine uzatılıyor, bu da daha fazla müşterinin dahil olabileceği anlamına geliyor."
“Programı bölge genelinde genişletmeye devam ettiğimiz için bu alım umut verici. Daha fazla yeniden kullanılabilir alımı önleyen bariyerleri yıkarak ve rahatlığı ön plana çıkararak, müşterilerin tek kullanımdan kolayca geçiş yapmalarını sağlayabiliriz.”
Coca-Cola Company, küresel portföyündeki tüm içeceklerin en az %25'ini yeniden doldurulabilir ve ya iade edilebilir cam veya plastik şişe ve kaplarda satma taahhüdünün bir parçası olarak gıda hizmeti perakendecilerini de destekliyor. Örneğin, belirli ABD şehirlerinde şirket, yeniden kullanılabilir yiyecek kapları ve içecek kapları sunmak için Burger King ve TerraCycle ile birlikte çalışacağını duyurmuştu.