MALZEMELER:
500 gram az yağsız kıyma
1 tane soğan
Yarım çay kaşığı kara ve kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası(isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
1-Kıymaya soğan rendesi,tuz,biberler ve biber salçası eklenip 10 dakika boyunca yoğurulur.
2-Et 5 parçaya bölünür.
3-Her parça uzun rulo şekline getirilir.
4-Izgarada her iki yüzü pişirilir.
5-İstenilen garnitürlerle servis edilir.