İnsan var olduğundan beri tüm kültürlerde ve tüm toplumlarda var olan incir, tüm dünyada bilinip tüketilmektedir. Hikayesi “adem ile havva’ya” kadar dayanan incir, bir çok dinde kutsal meyve olarak kabul edilir ve tüm dünyada noel kutlamalarında tüketilir. İncirin M.Ö. 3000-2000 yıllarında anavatanı Anadolu’da yetiştirildiği ve zaman içinde Anadolu’dan Akdeniz’e yayıldığı bilinmektedir.