Yumurta kabuğunun kalsiyum deposu olduğunu ve vücudumuzun kalsiyum ihtiyacını bu kabukları yiyerek karşılayabileceğimizi biliyor muydunuz?
Evet, şaşırtıcı değil mi? Yumurta kabuklarını yemek de nereden çıktı diyebilirsiniz. Ama uzmanlar yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu ve %95 oranında kalsiyum karbonat içerdiğini belirtiyor.
Fırından çıkardığımız yumurta kabuklarını ince toz haline getirip, ekmek yapmak için unun veya tozunu katabileceğimiz besinlerle birlikte kullanabiliriz. Yalnız şunu da lütfen unutmayın, kalsiyumun fazlası da zararlıdır.