American Heart Association (JAMA )
Journal of the American Heart Association (JAMA) adlı yeni bir araştırmaya göre, her hafta iki veya daha fazla porsiyon avokado yeme kalp hastalığı riskini beşte azaltır.
110.000'den fazla kişinin diyetlerine bakılan araştırma, haftada yeşil meyvelerden birini (iki porsiyona eşdeğer) yediği tespit edilen araştırma, avokado yemeyen kişilere kıyasla koroner kalp hastalığının risklerini yüzde 21 oranında kesiyor.
Boston, ABD'deki Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nun baş yazarı Dr Lorena Pacheco, şöyle diyor: “Çalışmamız bitki kaynaklı doymamış yağların alımının diyet kalitesini artırabileceğine ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde önemli bir bileşen olduğuna dair daha fazla kanıt sağlamaktadır.
”
Burada daha fazla avokado elde etmenin sekiz yolu var — görünürde bir dilim tost olmadan.
1. En sevdiğin yeşil smoothie kasesinde
Smoothie kaseler beş yıl öncesine göre daha az moda olabilir, ancak yine de özellikle ilkbahar ve yaz aylarında popüler bir kahvaltı seçeneği olmaya devam ediyorlar. Blenderinize avokado eklemek, özellikle de dondurulmuş muz kullanıyorsanız, kasenizi kalınlaştırmanıza yardımcı olacaktır. Güne tatlı ve keskin bir başlangıç için yaban mersini, ıspanak ve ahududu karıştırın.
2. Lezzetli bir guacamole gibi
Guacamole'un kökleri Orta Amerika'da. Meksika'da avokado bolca büyür ve Azteklerin baharatlarla birlikte yediği söylenir. Bu günlerde lezzetli daldırma, enchiladas ve nachos gibi popüler Tex Mex yemeklerinde daha sık kullanılmaktadır.
Ancak, evde basit ve taze yapılırsa (olgun avokado sarımsak, kireç, karabiber ve biber ile ezilerek) tortilla cips veya crudités ile guacamole mükemmel bir atıştırmalık yapar ve bu hayati vitaminleri almanın kolay bir yoludur.
3. Kremsi makarna soslu
Evet, kremalı bir makarna. Fesleğen, biber, limon suyu ve karabiber gibi lezzetli malzemelerle karıştırıcıya avokado eklemek ve kremsi bir sosa kadar birleştirmek, seçtiğiniz makarna için kolay bir tepesi olacaktır. Biraz Grana Padano ekleyin ve hızlı ve sağlıklı bir hafta ortası yemeği yiyin.
4. Çikolatalı mus
Doğru okudun. Avokado, bir çikolatalı köpükte yumurta için harika bir yedek yapar — bu da hoşgörülü bir puding vegan yapabilir. Yüksek kakao bitter çikolata ve en sevdiğiniz süt içermeyen sütten bazılarıyla eşleştirildiğinde avokado tadını alamazsınız. Bu tatlı, bir akşam yemeği partisi için yemyeşil bir son kurs ve on dakikanın altında yapılabilir, çünkü avokado ve blenderlerin el ele gittiği ortaya çıkıyor.
5. Doldurun onları
Bir biber, tatlı patates veya mantar doldurmak için kullanılabilir, ancak aynı zamanda bir avokado da doldurabilirsiniz. Taş çıkarın (dikkatle — görünüşe göre yaralanmaları onları kaldırarak yükselişte), ve kuskus ekleyin, pirinç, fasulye, peynir, pişmiş karides, ne isterseniz.
5. Muzlu keklerde
Yağlı, kalın ve kremsi yüksek olduğu için avokado, özellikle muzlu bir çörek için harika bir ektir. Mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık yapacak ve çikolata cipsi ile eşleştirilmiş çocuklar ve yetişkinler hem de yetişkinler ile kesin bir vuruş olacak. Tereyağı ve yağa gerek yok, tüm işi avokado yapıyor.
7. Pişir onları.
Her zamanki avokado tost için harika bir alternatif brunch (lezzetli ama oldukça abartılı hale). Taşı avokado çıkarın, deliğe bir yumurta kırın, peynir veya otlar ile üst üste ve fırında pişirin. Bu, bir hollandez sosu ve biraz maya veya lezzet Pico de Gallo (Meksika domates salsa) ile lezzetli olacak.
8. İçelim onları.
19. yüzyılda Fransız sömürgeciler avokado Tayland'a getirdi ve şimdi çok tatlı bir kapasitede menülerde görülebilir. Sinh TB, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü ve buzla yapılan bir milkshake gibi soğuk bir içecektir. Güzel yeşil renk, milkshake benzeri dokusu ve çatlak tadı vardır. Adı 'tereyağı meyvesi smoothie' olarak tercüme edilir ve çok doğru bir açıklamasıdır.