Revani Tarifi
Revaninin içi için gerekli malzemeler
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- 1 bardak zeytin yağı,
- 1 su bardağı irmik,
- Hindistan cevizi (Servis yaparken üzerine eklemek için)
- Tereyağı (Fırında pişirmeden önce tepsi üzerine sürmek için)
Revaninin şerbeti için gerekli malzemeler
- 3-3,5 su bardağı toz şeker,
- 4 su bardağı su,
- Yarım limonun suyu
Revani Nasıl Hazırlanır?
Revani tatlısının şerbetini hazırlamak için toz şeker ve suyu bir tencereye aktararak işe başlamak yeterlidir. Kısık ateşte yaklaşık olarak yarım saat kaynadıktan sonra limon suyu da elenerek şerbetin soğuması için kenara koymak da gerekmektedir. Şerbet işlemi bittikten sonra yumurta ve toz şekeri de bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyecek şekle gelene kadar karıştırmak yeterli olabilecektir.
Bu işlemler bittikten sonra bir plastik kaba ay çiçek yağını, yoğurdu, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Gereken kıvama gelecek şekilde karıştırıyor ve onu da hazır bir şekle sokuyoruz. Fırın kabını terayağımız ile yağlıyor ve revaniyi de güzelce pişiriyoruz. Revaninin pişmesi için 40 dakika yeterli olacaktır. Tatlı hazır olduktan sonra geriye kalan güzel bir şekilde servis etmek olacaktır.
Bir Önceki Yazımız Olan Meyveli Mini Pasta Başlıklı Makalemizi de Okumanızı Öneririz.