Kahve tüketiminizi sınırlandırmaya çalışıyorsanız yerba mate adlı kahve alternatifini denemek cazip olabilir. Ilex paraguariensis adlı kutsal ağacın yapraklarından oluşan bu geleneksel Güney Amerika içeceği kafein içeriğinden dolayı kahve gibi enerjinizi artırabilir. Bazı yararlı besinler sağlar, ancak büyük miktarlarda içerseniz bazı sağlık riskleri ortaya çıkabilir. Kahve ile karşılaştırıldığında nasıl bir içecek olduğunun anlaşılması, sizin için en iyi seçenek olduğuna dair bilinçli bir karar vermenize yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Besin İçeriği
8 oceyar fincan kahve riboflavinin günlük değerinin% 11'inin yanı sıra az miktarda tiamin, niasin, pantotenik asit , folat, magnezyum, fosfor, potasyum ve manganez. Yerba mate, kahve gibi en azından az miktarda potasyum ve B vitaminleri ile çinko, magnezyum ve C vitamini sağlar. Yerba mate ve kahve antioksidan sağlar, ancak kahve, bu faydalı maddelerin daha fazlasını 1,2 ile 3 arasında içerir. 100 gram başına 5 mikromol, 100 gram dostum çayı başına sadece 0,3 mikromol ile karşılaştırılmıştır.
Kafein İçeriği
Eğer ne kadar kafein tükettiğinizden endişeleniyorsanız, arkadaşınız kahve daha iyi bir seçim olabilir. Yerba arkadaşı, her bir fincanda 80 miligramdan daha az kafeine, bir fincan kahvede ise 100 ila 200 miligrama sahiptir. Bazı insanlar kahve içtikten sonra arkadaşını içtikten sonra fazla bir kaza geçirmediğini de ekliyor: 2009 Los Angeles Times makalesinde.
Kanser Riski
Yayınlanan bir inceleme makalesine göre, bu içecekleri çok sıcak içerseniz risk artabilir, ancak yemek borusu veya kahve içmekten özofagus kanseri riski çok fazla değildir Ağustos 2009'da "International Journal of Cancer" da sınırlı sayıdaki çalışmanın içme arkadaşından bu kanser türü için daha yüksek bir risk bulunduğunu ve daha fazla miktarda eşin tüketildiğinde riskin arttığını belirtti. Günde sadece bir arkadaşı bile içtiğinizde bile bazı çalışmalarda riskin artması, içki içmeye kıyasla yaklaşık üç kat daha fazla risk taşır. Ayrıca, 2013'te "American Journal of Epidemiology" de yayınlanan bir araştırmaya göre, kahve içmek gerçekten oral kanser riskinizi düşürebilir.
Diğer Olası Sağlık Etkileri
Yerba arkadaşı hamilelik sırasında içki içmek için güvenli değil, Uyuşturucuya göre düşük doğum ağırlığı, erken doğum ve doğum kusurları riskini artırabilir. com. Bununla birlikte, kahve içmek, yüksek kolesterol ve uykusuzluk riskini artırabilir, ancak Nisan 2011'de "Gıda Bilimi ve Beslenme Eleştirel İncelemeleri" nde yayınlanan bir makaleye göre şeker hastalığı, Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı riskinizi azaltabilir.