Gunnar Nordahl (d. 19 Ekim 1921 - ö. 15 Eylül 1995), İsveçli golcü futbolcu. Özellikle 1949-1956 yılları arasında AC Milan forması giydiği dönemde oldukça başarılı performans göstermiştir.
Futbola İsveç'te Degerfors'ta başladı. Daha sonra IFK Norrköping kulübüne transfer oldu ve bu takımla 4 kez İsveç Ligi Allsvenskan Şampiyonluğu kazandı. Bu dönemde bir maçta 7 gol attı.
Nordahl ilk olarak 1945 yılında İsveç Milli Futbol Takımı forması giydi. 1948 yılında gol kralı olarak İsveç'in Olimpiyat Oyunları'nda altın madalya kazanmasında önemli rolü oldu. İsveç Ligi'nde oynadığı dönemde 172 maça çıktı ve 149 gol attı.
22 Ocak 1949 tarihinde AC Milan'a transfer oldu. Burada İsveç Milli Takımı'nda da takım arkadaşı olan, Gunnar Gren ve Nils Liedholm oldukça başarılı bir üçlü oluşturdu.
Nordahl'ın Milan'a transferi o dönem için İsveç Milli Takımı kadrosuna girmesini engelledi. Ancak buna rağmen 30 kez giydiği milli forma ile 44 gol attı ve maç başına 1,5'a yakın bir oran yakaladı.
AC Milan ile 8 sezon oynadı ve 5 kez Serie A'da gol kralı oldu. 1956 yılında Milan'dan ayrılarak AS Roma'ya transfer oldu ve iki sezon da Roma'da forma giydi.
Gunnar Nordahl, Serie A'da attığı 210 gol ile AC Milan'ıntüm zamanlarda ligdeen çok gol atan futbolcusu ünvanını halen elinde bulunduruyor. Serie A genelinde oynadığı 291 maçta attığı 225 gol ile Silvio Piola'dan sonra en çok gol atan ikinci futbolcu. ve Serie A'da en çok atan yabancı futbolcu.
Nordahl 1949-1950 sezonunad attığı 35 gol ile, İtalya Ligi'nde bir sezonda en çok gol atan oyuncu ünvanını halen korumaktadır.