Tertemiz denizi ve kumsalı, lezzetli balıkları ve tarihe ışık tutan tarihi eserleriyle Enez...
11000 civarında olan Enez nüfusu, yaz mevsiminde konuk ettiği tatil severlerle birlikte 50000lere kadar ulaşmaktadır.
Adını Yunan prensi Eneyaz'dan alan Enez, eski çağlarda Yunanlılar tarafından kurulmuştur. Büyük İskender İmparatorluğu zamanında gelişip büyüyen kent, Roma İmparatorluğu zamanında ise zengin bir liman kentine dönüşmüştür.
Orta çağda, Bizans İmparatorluğu'na bağlı olan Enez, bir Bizans Prensesinin çeyizi olarak Cenevizlilere verilir. 1456 yılında Osmanlı topraklarına katılan, 19.yy'da iki kez Rusların, 1. Balkan Savaşı'ndan sonra Bulgarların, 1. Dünya Savaşı sonrasında ise Yunanlıların eline geçen Enez, 23 Kasım 1922'de kurtarılır. 1926'dan 1953'e kadar Keşan'ın bir bucağı olan Enez, 1953'de ilçe olmuştur.
Yazların sıcak, bahar aylarının yağışlı, kışların ise sert ve kuru geçtiği Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü Enez'de halk geçimini tarım başta olmak üzere hayvancılık, balıkçılık ve turizmden sağlamaktadır.
Enez'in günümüze ulaşmış tarihi eserleri; akropolde kurulan Enez Kalesi, kale içerisindeki Ayasofya Kilisesi (Fatih Camisi), Has Yunus Kaptan Türbesi, Deveci Hanı, Roma Yolu kalıntıları, kilise kalıntıları, nekropol alanı ve Osmanlı Kervansarayıdır.
Deniz, nehir ve alüvyonların oluşturduğu Gala Gölü, Tuz Gölü, Karagöl ve Peso Gölü gibi onlarca göl bir arada olduğu Enez'de avlanan yılan balığı ve Üzmene Kefali, başta İtalya olmak üzere diğer ülkelere de satılmakta.
Dört mevsim güzel olan Enez, bahar mevsiminde kuğuların, flamingoların ve balıkçıl kuşlarıyla tam bir kuş cennetine dönüşür. Enez'de tabiî ki balık yemenizi tavsiye ederim. İstediğiniz şekilde pişirilen balık çeşitlerini afiyetle yiyebilirsiniz.