Malzemeler
- 2 tane Limon
- 1 su bardağı Şeker
- 1 çay bardağı sıvı Yağ
- 3 tane Yumurta
- Yarım su bardağı kadar Yoğurt
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
- Aldığı kadar Un
Hazırlanışı
İlk önce yumurtaları bir kabın içinde köpük oluşana kadar çırpın, daha sonra şekeri de ilave ederek erinceye kadar karıştırın.
Bir tabağın içine limonların kabuklarını rendeleyin ve yarım limonun da suyunu sıkın.
Yumurta ve şeker karışımına önce yağ ile yoğurdu ekleyip karıştırmanız gerekli, daha sonra limon kabuğu ve suyunu ekleyip karıştırın.
Son olarak ta un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen kıvamı oluşturana kadar karıştırın.
Önceden yağlayıp unladığınız kek kalıbına hamuru dökün ve 180 derecereye ayarladığınız fırında üzerine hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.