Evde çok az mantar vardı. Makarna mı yapsam pilav mı yapsam diye düşünürken hadi dedim güzel bir kremalı makarna yapayım ama fırında olsun. :) Denediğinizde sizin de sık sık yapmak isteyeceğiniz bir lezzet olacak. :) Tarifi işte burada :)👇
Kayanayan suya makarnaları atın. Üzerine bolca tuz ekleyin ve 10 dk kadar haşlayın. Makarnaların çok fazla yumuşamamasına dikkat edin. Haşlandığında süzgece alın.
Bir tavaya tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarları suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Ardından bezelye ve ince ince doğradığınız dereotunu mantarlara ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ocağı kapatın daha sonra kremayı ekleyin. Biraz karıştırın. Ardından sosun kendini çekmesi için 2-3 dakika kadar daha tekrar ocağa alın. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
Bir borcama ya da istediğiniz bir fırın kabına makarnaları aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştın. Ardından mantarlı kremalı sosu ekleyip karıştırın. Üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve fırına verin. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika fırînlayın. Üzerleri hafif renk aldığında makarnanız hazır olacaktır. Afiyet olsun :)