E. Zamyatin, “Göç konusunda en popüler iki yazar” diye yazdı, “Elena Molokhovets ilk sırada ve Puşkin ikinci sırada.” Gerçekten de, «Genç Ev Hanımlarına Bir Hediye», onlarca kez yeniden basılan ve onsuz Rusya’yı 19. yüzyılda — 20. yüzyılın ilk yarısında hayal etmenin imkansız olduğu ana Rus yemek kitabı haline geldi.
Zamanının gastronomik bir sembolü olan Elena Molokhovets’in kitabı, zamanımızda temizlik konusunda mükemmel bir rehberdir ve onun dört binden fazla ipucu ve yemek tarifi, zamanın testinden onurlu bir şekilde geçmiştir. Bu kitap herhangi bir kızın, kızın, kadının harika bir ev sahibesi olmasına yardımcı olacak: cömert ve misafirperver ve aynı zamanda ekonomik, size aile bütçesini takip etmeyi, yiyecekleri doğru seçmeyi ve saklamayı, sofrayı kurmayı ve tabii ki, Aileniz ve arkadaşlarınız için en çeşitli yemekleri lezzetli bir şekilde pişirin — hem şenlikli hem de günlük. Mutlu bir yuvanın tüm sırları — tek bir kitapta.