Haftasonu gelen misafirlerimden Hatice'nin doğum günü olması sebebiyle, arkadaşlarla süpriz bir kutlama yapalım dedik. Miniklerle beraber 19 kişiydik, güzel bir birliktelik oldu ve Hatice süprizi hiç beklemediği bir anda üzerinde mumlar yanan bu pasta ile farkedince hakikaten çok çok mutlu oldu, şaşırdı. Hatırlarsınız, ona yaptığım hediyeyi burada paylaşmıştım...
Gelelim pastanın nasıl yapıldığına:
Kek ... tarifim için buraya bakabilirsiniz. Bunun ıspanak eklenmemişini yaptım ben.
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kremayı pişirdikten sonra yuvarlak bir borcama dökün. Beklemeden hemen kekinizi ortadan ikiye bölün ve bir tarafını hafifçe şekerli su ile ıslatın. Islattığınız tarafı kremanın üzerine gelecek şekilde kapatın. Bir gece buzdolabında bekletin ve ertesi gün dikkatlice keki ters çevirerek bir servis tabağına koyun, yani krema üste gelecek. Sonrasında üzerini krem şanti ile süsleyin.
Bu arada, bugün şivlilik günü. Şivlilik nedir derseniz geçen sene burada bahsetmiştim.
Dün gece de, fener alayı yapıldı Konya'da, her şivlilikten bir gece önce fener alayı yapılır.
Umarım bu adetlerimiz hiç bitmez...