Veriminin 25 yılın en düşük seviyesine düştüğü feci bir zeytin hasatının ardından, İtalya'nın aylar içinde zeytinyağı tükenebileceği bildirildi.
İtalyan tüketme şansını sonsuza dek kaybediyoruz extra virgin ekonomi, iş, sağlık ve kırsal alan üzerinde felakete neden olacak zeytinyağı.
“İtalyanca tüketme şansını sonsuza dek kaybediyoruz extra virgin ekonomi, iş, sağlık ve kırsal bölge üzerinde olumsuz etkileri olacak zeytinyağı, ”dedi.
İtalya'nın zeytinyağı üretimi, Tarım ve Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü'nün (ISMEA) yayımladığı rakamlara göre 185,000 tona düştü.
Darbeyi zeytinyağı fiyatları olarak hisseden tüketiciler, geçen ay yüzde 31 artarken, Nisan ayına kadar yüksek ve kuru kalabilirler ve üreticiler Tunuslu zeytinyağına katlanmak zorunda kaldılar.
Daha fazla gör: Trans-Adriatic Pipeline
Bir zeytinyağı kıtlığı, Napoli’de dönen geleneksel pizzanın durmasına neden olabilir, çünkü usta bir Napoliten pizzaiolo’nun Enzo Coccia’ya söylediği gibi Olive Oil Times, hafif, kaliteli natural Sızma Zeytinyağı, 1900'ten bu yana Napoliten pizzanın önemli bir bileşeni olmuştur.
“La Notizia'da sadece kullanıyorum extra virgin Sorrento Sahili veya Salerno Tepeleri zeytinyağı DOP, ama biz de iyi kullanabilirsiniz extra virgin Toskana, Sicilya veya Ligurya'dan gelen zeytinyağı, ”dedi Coccia.
Şiddetli yağışlar ve kışın erken başlaması da dahil olmak üzere olağandışı hava koşulları, İtalya'nın ölümcül savaşlara karşı devam eden savaşın yanı sıra yoksul hasatlarına katkıda bulundu. Xylella fastidiosa Zeytin bahçelerinin çoğunu perişan etti.
İtalya'nın toplam zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 50'ını üreten Puglia'nın antik zeytinlikleri fall by around 65 percent bu sezon. Bölgedeki çiftçilere, tartışmaya yer açmak için 10,000'e kadar eski zeytin ağaçları sökülüp çıkma izniyle eklendi. Trans Adriatic Pipeline (TAP). İtirazlar ve protestolar projeyi durduramadı ancak çalışmaları 2017'e kadar geciktirdi.
Yerel sakin ve NOTAP hareketinin güçlü destekçisi Sabina Giese, “Şimdi burada çarpıcı, zeytinyağımız iki yıldan beri mükemmel bir kaliteye sahip, ancak birisi onları yok etmek istiyor” dedi. Olive Oil Times.
“Bölgemizde, yağ ve zeytin ağaçlarının korunmaya ihtiyaç duymasının birçok nedeni var” dedi. “TAP is uprooting more than 10,000 olive trees Melendugno ve Mesagne arasında. ”
Giese ayrıca, TAP'ın şu anda sondaj yaptığı yerde, toprağın arsenik ve altı değerlikli krom tarafından zehirlendiğini iddia etti. Olive Oil Times bu talebi bağımsız olarak doğrulayamadı.
TAP sözcüsü daha önce söyledi Olive Oil Times sökülmüş ağaçların fidanlıklarda geçici olarak bakımı yapıldığı ve Xylella ile enfekte olduğu bulunan ağaçların yer değiştirmesi yerine tahrip edileceği belirtildi. TAP ayrıca, “çevre üzerindeki olumsuz etkilerden kaçınma, minimize etme ve azaltma” taahhüdünde bulunduğunu da belirtti.
Giese, hükümeti suçluyor ve Puglian zeytini çiftçilerini güçlü pestisit kullanmaya zorlayan ve enfekte ağaçlar ya da büyük para cezalarına maruz bırakan ağır elleçleme yaklaşımının, çok miktarda su gerektiren süper yoğun yağ üreticileri ile yerel zeytin ağaçlarının yerini almak için bir strateji olduğunu düşünüyor yanı sıra pahalı beslenme ve gelişmek için tedaviler.
Giese, “Xylella da ağaçlarımıza zarar veriyor” dedi. “Ağaçları iyileştirmenin doğal bir yolu olacak, ancak hükümet, bakteri öldürmek için çevre için büyük sonuçları olan ve yerel doğal zeytin ağaçlarımızın soyulmasından sonra hangi ağaçların ekilmesi gerektiğini kontrol etmek için çok güçlü pestisit kullanımı empoze ediyor. ”
Bu yılın başlarında, İtalyan zeytinyağı üreticileri birliği olan Assitol, İtalya'nın geleneksel zeytinyağı üretimine olan yaklaşımının, yüksek maliyetleri ve taleplerin artmaması ve karşılanamaması ile ortaya çıkan mücadelelere dikkat çekti.