Kuş üzümünün ana vatanı Anadolu'dur. İdeal yetiştirme koşulları sağlanırsa Türkiye'nin her yerinde yetişebilir. Kuş üzümünün kişi sağlığına çok fazla faydası vardır. Peki, kuş üzümünün yararları nedir?
KUŞ ÜZÜMÜN FAYDALARI
- Düzenli olarak tüketildiğinde sindirim sistemini koruyarak güçlü bir sindirim sistemi oluşturur.
- Kuş üzümü, kaynatıldığında üst solunum yolu hastalığı olan balgam ve öksürüğe iyi gelir.
- Anemi sorununa karşı etkili bir çözümdür.
- İçeriğinde yer alan çekirdekler, kan basıncını dengeler. Damarları güçlü hale getirir.
- Cilt güzelleştirici bir etkisi vardır. Cilt leklerini giderir.
- Kuş üzümünün büyük yaprakları kaynatıldığında enfeksiyonları öldürür temiz bir sindirim sistemi meydana getirir.
- Kolestrolu dengeler.
- Tansiyonu dengeleyici özelliği bulunmaktadır.
KUŞ ÜZÜMLÜ KAVALA KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler:
- 175 gram un
- 100 gram ince dövülmüş badem
- 50 gram iri çekilmiş badem
- 50 gram pudra şekeri
- 125 gram yumuşamış tereyağ
- 15 gram krema(ben tereyağ ilave ettim)
- 25 gram kuş üzümü
Hazırlanışı: Elenmiş unu ve ince dövülmüş bademi kısık ateşte kavurun. Yumuşayan tereyağını pudra şekeriyle krema haline gelene kadar çırpın. Kavrulmuş unu, kuş üzümünü ve bademi hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Hamuru açarken merdaneyi unlayın ardından kalıbı da unlayıp 2-3 cm kalınlıkta olan hamuru kesin. Aralıklı olarak tepsiye dizin önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirin soğuduktan sonra pudra şekerini serpebilirsiniz.