Fırında patlıcan yelpazesi hazırlıyoruz 2019
Fırında patlıcan yelpazesi hazırlıyoruz
Patlıcan fanı, çok fazla enerji veya zaman gerektirmeyen, alışılmamış ve çok lezzetli bir yemektir.
Çoğu ev kadını, belirtilenleri eklemek için kullanılırHavyar, çeşitli aperatifler, salatalar ve diğer sebze. Ancak, mutfak uzmanları fırında pişmiş ikinci bir yemeğin de çok lezzetli olduğunu söylüyor. Nasıl hazırlanır, sunulan makalede anlatacağız. İnan bana, bu sebze kullanma seçeneği sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
Patlıcan fanı da dikkat çekicidir çünküDolum, hostesin hayal gücüne ve tat tercihlerine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Şu anda bu yemeği hazırlamak için gereken ürünleri tam olarak size söyleyeceğiz.
Patlıcan fanı: tarifi
Nasıl yapıldığına dair birkaç seçenek varDüşündüğümüz yemek evde hazırlanmaktadır. Biz sadece tuhaf ve pahalı bileşenlerin bir sürü gerektirmez hangi gerçekleşmesi için en basit ve ulaşılabilir bir yöntem tarif etmeye karar verdi.
Patlıcanın hayranı olmak için hangi malzemelere ihtiyacımız olacak? Bu sıra dışı yemeğin tarifi şunları gerektirir:
- Patlıcan mavisi büyük - 3 adet;
- zeytinyağlı mayonez - yaklaşık 150 g;
- Ayçiçeği rafine edilmiş yağ - yaklaşık 20 ml;
- karabiber kara toprağı - bir kaç snaps;
- büyük olgun domatesler - 3 adet;
- büyük kristal yemek tuzu - birkaç tutam işaretleri;
- "Rus" katı katı - yaklaşık 100 g;
- sarımsak taze - birkaç dişi (tat ve arzu göre).
İşleme parçaları
Patlıcanın bir yelpaze yapmadan önceşenlikli masa, sebzeler dikkatle işlenmelidir. Ana bileşen, ılık suda iyice yıkanır ve daha sonra kuyruklar çıkarılır ve ikiye bölünür. Daha sonra, patlıcanın yarısı tahtada kesilir ve kesilir, böylece sebzeler bir çeşit fan haline gelir. Başka bir deyişle, ürün yaklaşık 1 cm'ye kadar kesilmez.
Mavi sebze işlendikten sonra, tuzla cömertçe tatlandırılır ve 25-35 dakika bu formda bırakılır. Patlıcanın tüm doğal acılarını gidermek için bu prosedür gereklidir.
Bu süreden sonra, sebzeler akan suyun altında iyice yıkanır ve sonra kağıt havlularla iyice kurutulur.
Diğer bileşenlere gelince, bunlar da işlenir. Taze domatesler iyice yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir. Domatesler çok büyükse, o zaman ikiye bölünürler.
Ayrıca, sarımsak karanfil doğrayın ve plakaları ile Rus peynir kesti.
Şenlikli bir yemek oluşturma süreci
Patlıcanın bir yelpazesi nasıl oluşturulur? Bu işlem kolay ve basittir. Kesilmiş sebzeler, pişirme folyosu veya yağlanmış bir fırın tepsisine serilir ve daha sonra tüm dolgu bir kesime kesilir. Bunu yapmak için, alternatif domates dilimleri, peynir plakaları ve kıyılmış sarımsak.
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olsunpatlıcan fan, bu tuz, biber ve mayonez kapak örgü bir miktar serpin. Bu tedavi tabakların kızarmasına katkıda bulunarak daha fazla iştah açıcı olur.
Fırında ısıl işlem
Patlıcan hayranı olacak sonraBir fırın tepsisinde oluşturulur ve serilir, hemen önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir. Bu sıra dışı bir yemeği hızlıca hazırlamak için, 180-190 derece arasında bir sıcaklıkta pişirmek arzu edilir.
Şenlikli bir yemeğin pişirme süresi değişir.kullanılmış patlıcan boyutundan, yanı sıra dolgudan. Kural olarak, peynirli patlıcan yelpazesi 40-50 dakika sonra kullanılabilir hale gelir.
Dan lezzetli ve güzel bir yemek çıkarmadan öncefırın, uygunluk açısından kontrol edilmelidir. Bunun için patlıcan tahta bir çubuk veya kürdan ile delinir. Nesne ürüne engelsiz girerse, çanak fırından güvenli bir şekilde çıkarılabilir.
Yemek masasına nasıl servis yapılır?
Şimdi nasıl pişireceğini biliyorsunbir yelpaze ile pişmiş patlıcan. ısıl işlem sebze gerçekleştirilmesinden sonra dikkatli bir şekilde fırından çıkarılır ve hemen düz bir plaka üzerine yayıldı. Bu formda, konuklara bir dilim ekmek veya tost ile birlikte sunulmaktadır.
Bazı metreslerin özellikle belirtilmesi gerekirBu öğle yemeğini et yerine garnitür olarak kullanın. Patlıcanlar, domuz eti, sığır eti ve kümes hayvanları eti ile ideal bir şekilde kombine edilir. Kızartılmış veya salamura mantarlarla da tüketilebilirler.
Bundan bahsetmek imkansızısıl işlemden hemen sonra yemek masasına veya akşam yemeğine bir tabak istenir. Bu tarafında bir yelpaze gibi pişmiş patlıcan, stand eğer, hızla çanak sulu ve çok lezzetli değil yapım meyve suyunu belirleyebilir gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
Sonuçları özetleyelim
Gördüğünüz gibi, hazırlıkta biz düşünüyoruzyemekler karmaşık bir şey değildir. Bu nedenle, hostes tarif edilen tarifi, yeterli mutfak deneyimi olmadan gerçekleştirebilecek. Bu arada, bazı şefler farkedilir şekilde değiştirirler. Örneğin, domates ve peynirin yanı sıra, patlıcan fanı içine ince bir kabak, halka soğan, çeşitli yeşillik, havuç ve diğer sebzeleri de koydular.
Bir et yemeği yapmak istiyorsan, o zamanDolgu olarak, kıyılmış et, ince dilim domuz pastırması, jambon, sosis ve hatta sosisle kesilmiş ekmekler kullanılmalıdır. Bu tür maddeler daha doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeğine katkıda bulunacaktır.
Fırında patlıcan yelpazesi hazırlıyoruz 2019
Related news
Fırında patlıcan yelpazesi hazırlıyoruz