Günlük omega-3 ihtiyacını karşılayabilmek için organik ürünler tercih etmelisin.
Uzmanlar bizleri sürekli organik beslenme konusunda uyarıyorlar. Bizim de algımız, organik olan besinin daha iyi olduğu yönünde gelişiyor. British Journal of Nutrition‘da yayımlanan güncel bir çalışma da benzer şeyler öne sürüyor: Organik süt ve organik et, besin değerleri açısından daha iyiler.
Newcastle Ünversitesi araştırmacıları, daha önce yapılmış 263 çalışmayı gözden geçirerek, organik ve konvansiyonel sütler ile etlerin besin değeri seviyelerini karşılaştırdılar.
Araştırmacılar, organik süt ve etlerdeki omega-3 yağ asitlerinin %50 oranında daha fazla olduğu sonucuna vardılar. Onlara göre bu farkın nedeni ise hayvanların organik beslenme düzenlerinde saklı.
İlgini çekebilir: Kalp Sağlığı Açısından 9 Farklı Süt Çeşidi
Omega-3 konusunu asla küçümsememen gerekiyor. Omega-3’ün faydaları arasında tansiyonu düşürmesi, kan damarı fonksiyonlarını iyileştirmesi, genel inflamasyonu ve trigliseritleri azaltması bulunuyor.
Sadece organik süt ve organik et tüketerek omega-3 alımını yeterli seviyeye çıkarabileceğini de düşünmemen gerek. 2 bardak organik tam yağlı süt, günlük omega-3 ihtiyacının %16’sını karşılarken, yaklaşık 90 gramlık somon ile bu ihtiyacın tamamını karşılayabilmen mümkün. Her daim somon yiyemeyeceğini hesaba kattığımızda, organik besinlere yönelerek omega-3 alımını artırabileceğinin tekrar altını çizmek gerek. Hormon ya da diğer takviyeler içermeyen bu ürünler, kuşkusuz daha sağlıksız tercihler olacaktır.
İlgini çekebilir: Deniz Ürünleri Haricindeki Omega 3 Kaynakları