Baldıran zehri biçimiyle de ifade edilen, iki metreye kadar boy atabilen maydanozgiller familyasına ait bir bitkinin simyasal ve kimyasal işlemlere tabi tutularak işlenmesi ile elde edilen zehir türüne verilen ad. baldıran zehiri, antik yunan filozofu sokrates'in çarptırıldığı ölüm cezasını infaz etmek için içmek zorunda bırakıldığı son derece öldürücü bitkisel zehir türüne verilen ad.