Tatlı patates nedir?
Tatlı patates, A, C ve B6 vitaminleri bakımından zengin, sağlık için son derece faydalı bir besindir. Aynı zamanda glütensiz olan tatlı patates, glüten hassasiyeti olan kişiler ve çölyak hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Normal patatese ve diğer nişastalı karbonhidratlara nazaran sindirimi çok rahattır.
Tadı ve görüntüsüyle bal kabağını andıran bir besin olan tatlı patatesle ister tuzlu ister tatlı aperatifler hazırlayabilirsiniz.
Tatlı patatesin faydaları
- A ve C vitaminleri bakımından zengin olan tatlı patates, cilt sağlığında olumlu rol oynar. Cilt için etkili bir antioksidandır. Cilt kanseri riskini azaltır.
- Tatlı patates, düşük kalorili ve yüksek lif içeren bir besindir. Tokluk hissinin uzun sürmesini sağlar. Güçlü bir potasyum kaynağıdır. Aynı zamanda kan şekerini dengelediği için iştahınızı kontrol etmenizi sağlar. Yani, tatlı patates kilo vermenize yardımcı olur.
- İçeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncını kontrol altına alır. Kolesterol içermez. Kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltır.
- Tatlı patates içerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Flavonoidler bakımından zengin olan tatlı patates, özellikle prostat kanserine neden olan hücrelerin büyümesine ve artmasına engel olur.
- Tatlı patatesteki manganez, potasyum ve vitaminler, bebeklerin ve çocukların gelişimine son derece faydalıdır.