reklam
Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- Ceviz
Şerbeti için;
- 1, 5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı sıcak su
Un Helvası Tarifi Yapılışı
- Şeker ve 3 kadeh sıcak su bir kapta karıştırılarak şeker eritilir.
- Margarin ve değişken yağ tencereye koyulup eritilir.
- İçine un eklenerek kavurmaya başlanır.
- Un pembeleşince cevizlerde eklenir karıştırarak kavurmaya devam edilir.
- Beş dakika dek cevizle beraber pişen una yavaş yavaş şerbet eklenmeye başlanır.
- Bu esnada altı kısık ateşte olmalı tencerenin ve şerbeti eklenirken karıştırmaya devam edilmeli. Huysuz halde topaklanıyor.
- Suyu ekledikten sonra tekrar harlı ateşte pişirmeye devam edilir.
- Un suyunu çekene değin pişirilmeli.
- Koyulaşınca altı kapatılıp istediğiniz şekli vererek ikram edebilirsiniz sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur