İlk olarak patatesleri bol suda yıkayın. Daha sonra yıkadığınız patatesleri yumuşayana kadar tencerede haşlayın. Burda dikat etmeniz gereken püf nokta, patateslerinizin tamamen haşlanmaması gerekiyor. Biraz yumuşaması yeterli olacaktır.
Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın. Haşlanan patateslerinizi ocaktan alın ve süzün. Kağıt havlu yardımıyla patateslerinizi kurulayın. Daha sonra Patateslerin üzerini keskin bir bıçak yardımıyla birkaç yerinden delin. 220 derecede ısınan fırınınıza patatesleri atın. Bu aşamada fırınınızı 200 dereceye getirin ve 60 dakika kadar pişirin. Fırınınıza göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
Pişen patateslerinizi fırından alın. Patateslerin orta kısmını kesin. Arzu ettiğiniz miktarda tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle patateslerin orta kısımlarını ezin ve iyice karıştırın.
Patateslerin üzerlerine tuz serpiştirin. Tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniriyle tatlandırdığınız fırında pişen patatesleri servis tabaklarına alın.
Patateslerinizin içine sırasıyla kornişon salatalık turşusu, siyah zeytin, yeşil zeytin, haşlanmış mısır ve sosis ilave edin. Son olarak ketçap ve mayonez de ilave edin. Afiyet olsun 🙂