Pırasa nasıl yetiştirilir? Pırasa nerede yetişir? Pırasanın faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. Pırasa hangi bölgede yetişir? İşte merak edilen tüm bilgiler...
Pırasa nasıl yetiştirilir? Pırasa nerede yetişir? Pırasanın faydaları nelerdir? gibi sorular, başta tarım ile uğraşanlar tarafından sorgulanıyor. Pırasa hangi bölgede yetişir? İşte merak edilen tüm bilgiler...
Pırasa nasıl yetiştirilir?
Pırasa hem tohumdan hem de fide ile yetiştirilebilir. Eğer pırasanın beyaz kısmının uzun olması isteniyorsa fide ile yetiştirme yapılmalı ve derin dikim yapılması zorunludur. Tohumla direkt üretim yapılacaksa sonbaharda tarla sürülür. Diskaro çekilir ve mibzer ile tohum atılır. Dekara 40 kilogram tohum atılır. Sıra arası 40 cm gelecek şekilde ekim yapılır. Toprak yaş olmamalıdır, bu çürümeye neden olabilir.
Pırasa serin iklimlerde yetişen bir sebzedir. 15-20 derece arasın ideal yetişme sıcaklığıdır. 2-3 derece sıcaklığa kadar gelişimini devam ettirir fakat sıcaklığın sıfırın altına düşmesi gelişimi durdurur. Ani sıcaklık düşmeleri bitkiye zarar vermektedir. Pırasanın bazı çeşitleri -10 ve -20 ye kadar dayanabilmektedir.
Pırasa tohumları ideal sıcaklıkta, 12-15 günde çimlenir. Pırasa bitkisinin, serin iklimde yetiştirilmesi önerilir. Yetiştirirken en çok azot besin maddesinin kullanılması ve maddenin belirli aralıklarla verilmesi önerilir. Verimin ve kalitenin yüksek olması için, su tutan topraklarda yetiştirilmesi önerilir.
Pırasa hangi bölgede yetişir?
Pırasa en çok İstanbul, Bursa, İzmir ve Ankara'da yetiştirilir; 2. kara pırasanın yeşili beyazından çoktur; birincisi kadar lezzetli değildir; daha çok Orta Anadolu ve Denizli taraflarında yetiştirilir. Kışa dayanıklıdır.
Pırasa hangi mevsimde yetişir?
Pırasa en sağlıklı şekilde havaların soğumaya başladığı Sonbahar aylarında yetişir. Sonbaharda yetişen diğer sebzeler ise şunlardır: Patlıcan, kereviz, pırasa, domates, karnabahar, ıspanak, havuç ve lahana
Pırasanın faydaları nelerdir?
- Antioksidan özelliği sayesinde kansere ve kronik rahatsızlıklara karşı koruyucudur. Özellikle prostat kanseri ve kolon kanseri gibi türlerinde fayda sağlar.
- Kolesterolü düşürür.
- İçerdiği K vitamini sayesinde kemik sağlığını korumada yardımcı olur.
- Damar sertliğini engeller, damar hastalıkları riskini azaltır. Kan dolaşımını düzenler.
- Lifli olduğundan bağırsak için faydalıdır. Kabızlık problemini önler.
- Etkili bir idrar söktürücüdür.
- Zengin demir içeriği sayesinde saç dökülmelerini engeller ve demir eksikliğine bağlı oluşan anemi gibi rahatsızlıklarda yardımcı olur.
- Solunum sistemi için de faydalıdır.
- Böbrekler ve karaciğer için de büyük fayda sağlar.
- Soğuk algınlığı, öksürük, grip, nezle, bronşit ve balgam gibi rahatsızlıkların önlenmesine, bu hastalıklardan korunmaya yardım eder.
- Kan dolaşımını düzenler.
- Kolesterolün dengelenmesine yardım eder.
- İştahın açılmasına yardım eder. Özellikle taze pırasa tüketirseniz, iştahınız açılır ve daha fazla yemek yeme isteği duyarsınız.
- İdrar söktürür.
- Sinüzit gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olur.
- Gut hastalığına karşı da faydalıdır.
- Bol miktarda omega 3 içermektedir. Bu sayede kolesterol, kalp damar rahatsızlıklarını ve tansiyon sorunları dışında depresyon gibi rahatsızlıklara karşı da yardımcı olur.
- Solunum sistemi için yararlıdır. Grip, nezle, bronşit gibi solunum sistemi rahatsızlıklarında ve öksürük ve balgam gibi problemlerin önlenmesinde yardım eder.
- Hamile kadınların beslenme sürecinde önemli bir rol oynayan folik asit (B9 vitamini) bakımından zengindir.
- Kandaki şeker seviyesini düzenlemeye yardım eder.