Gurme Yemek Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Renkli Patates Pastası tarifini anlatacağız.
Renkli Patates Pastası Malzemeleri
- 2 kg patates
- 6 adet havuç
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 6 yemek kaşığı pancar püresi
- 1 limon suyu
- Tuz
Renkli Patates Pastası Tarifi
Patatesleri haşlayın ve püre yapın. Havuçları rendeleyip 2 yemek kaşığı yağ ile kavurun. 2 tane pancarı dilimleyip pişirin. Robottan geçirin. Maydanozların yapraklarını ince ince kıyın. Patates püresini limon ve tuz ile karıştırın. 4e ayırın. Her parçayı ayrı malzemeyle karıştırın. Maydanoz, kavrulmuş havuç ve pancarla her parçayı karıştırın. Bir parça sade kalsın. Minik toplar hazırlayın. Kelepçeli kalıcı streçle kaplayın. Renkleri istediğiniz gibi ayarlayıp kaşıkla üzerini düzleştirerek üst üste sıralayın. Ters çevirip servis tabağına alın. Üzerine havuçlu karışım ile yoğurdu karıştırıp yayın. Renkli topları üzerine dizerek süsleyin. Afiyet olsun.
Tarif için Aşçı Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.