Yüzyıllar boyunca birçok sağlık efsanesi ortaya çıkmıştır. Bazıları denenir, test edilir ve gerçek olarak alınır, ancak diğerleri fanteziden başka bir şey değildir. Bu yazıda, ikincisinden bazılarını çıkardık.
Sağlıkla ilgili efsaneler yaygındır ve çeşitli nedenlerden dolayı ortaya çıkmaktadır.
Bazıları kuşaktan kuşağa aktarılan “eski eşlerin masalları” olabilir; bu da bir şekilde bilim ve tıp mesleğinin dışında sorgulanmaktan kaçınır.
Diğer zamanlar, bu eski ama daha önce kabul görmüş bilim olabilir – 20. yüzyılın ortalarından itibaren yapılan çalışmaların sonuçları gibi – modern bilimsel yöntemlerle orijinal düşünceden daha az doğru olduğu bulunmuştur.
Bu yazıda, en yaygın beş sağlık efsanesine bir göz atıp, bunların ardındaki nedenleri inceleyeceğiz.
1. ‘Günde sekiz bardak su içirin’
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) bu konuda nettir ve “her gün yeterli miktarda su içmek genel sağlık için iyidir” diye belirtmektedir.
Soru şu ki, ne kadar su “yeterli”? CDC, günlük olarak ne kadar su içmemiz gerektiği konusunda bir rehber olmadığını not eder.
Ancak, kadınların 2.7 litre gerektiğini ve erkeklerin günde 3.7 litre “toplam su” gerektirdiğini söyleyen Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri ile bağlantı kuruyorlar.
Toplam su noktası çok önemlidir; Bu, kaç litre suyun musluktan içmemesi gerektiği değil, farklı dozlardaki ve yiyeceklerden elde edilen suyun kaba alımının ne olacağı ile ilgilidir.
Ortalama bir kişinin, içeceklerden (kafeinli içecekler dahil) toplam su alımının, toplam su alımının yaklaşık yüzde 80’ini oluşturduğunu ve geri kalan yüzde 20’sinin aslında gıdalardan geldiğini unutmamak gerekir.
Bununla birlikte, pek çok kişi, önerilen günlük su miktarının, musluktan doğrudan 2.5 litre olan sekiz 8 onsluk bir gözlük olduğuna inanmaktadır.
Bu rakam, diğer içeceklerden veya yiyeceklerden aldığımız su miktarını hesaba katmaz. Ve, bu rakam su tüketimi konusunda herhangi bir resmi veya bilimsel Birleşik Devletler kılavuzunda görünmüyor. Peki, neden bu inançta bu kadar çok insan var?
2002 yılında yapılan bir araştırmada, günlük 8 – 8 su bardağı su – 8×8 olarak bilinen – her biri 1945 tarihli bir hükümet raporunda tek bir paragrafın yanlış yorumlanmasına geri döndüğü iddia edilmiştir.
İçinde Ulusal Araştırma Konseyi Gıda ve Beslenme Kurulu şunları yazdı: “Yetişkinler için suyun uygun bir şekilde ödenmesi çoğu durumda günde 2.5 litredir. Farklı kişiler için sıradan bir standart, her kalorili yiyecek için 1 mililitredir. hazırlanan gıdalarda bulunur.
Öneriler ilerledikçe, bu durum özellikle tartışmalı görünmüyor ve aslında Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri’nin 2018’de bize anlattıkları şeyle az çok ilgileniyor gibi görünüyor.
Ancak 2002 tarihli makalenin yazarı, insanların yalnızca ilklere dikkat ettiğine ve zamanla, su içeren yiyeceklerle ilgili ifadeyi göz ardı ettiğine inanıyor. Bu, daha sonra başka içeceklerden ve yiyeceklerden emdiğimiz suya ek olarak 2.5 litre düz suyun her gün tüketilmesi gerektiği konusunda çok hatalı bir izlenime yol açtı.
En doğrusu, bu çalışmanın yazarı, sağlık yararları açısından 8×8 teorisini destekleyen hiçbir bilimsel kanıt bulamamıştır.
Daha sonraki çalışmalar da 8×8’i bir kavram olarak gördü ve 2011 Margaret McCartney tarafından yapılan açıklamada, pazarlamadaki efsaneyi devam ettirmek için şişelenmiş su üreticilerinin suçlamalarına son verdi.
2. ‘Soğuk olarak soğuk yakalayabilirsiniz’
Tarihsel olarak insanlar, insanların gün içinde soğuk algınlığına neden olan soğuk olma durumu olduğunu varsaymış olsalar da, insanlar genellikle kötü havalarda dışarıda kalmamaları, bir virüsden soğuk algınlığınızın daha çok farkındalar. .
Fiziksel temas veya enfekte kişilerle aynı alanda bulunma yoluyla “rinovirüs” olarak bilinen soğuk virüslerle enfekte oluruz.
Bu özellikle enfekte kişi öksürüyor ya da hapşırıyorsa ya da o kişi ile aynı nesnelerden birine dokunursaydı doğrudur.
Dolayısıyla, bunun karşısında insanların soğuk algınlığına neden olan soğuk hava kavramının bir efsane olduğu oldukça açık görünüyor.
Söyleniyor ki, soğuk olmanın bizi soğuktan aşağıya gelmeye daha duyarlı hale getirdiği bir mekanizma var.
Soğuk virüsler insan vücuduna burun yoluyla girmeye çalışırlar, ancak genellikle orada sıkışıp kalmışlar. Normal olarak, mukus vücuda geri gönderilir, yutulur ve virüsler mide asitleri tarafından nötralize edilir.
Fakat soğuk havayı soluduğumuzda, burun pasajı soğuyor. Bu, mukusun hareketini yavaşlatır ve bu, canlı rinovirüslerin, mukus bariyerini ve vücuda girmesi için daha fazla fırsata sahip olduğu anlamına gelir.
Çalışmalar soğuk virüslerin daha soğuk havalarda geliştiğini, çünkü normal vücut sıcaklığında hayatta kalabilmek için daha az çaba gösterdiklerini bulmuşlardır.
Dolayısıyla, büyük ölçüde virüslerden kaynaklanır ve sadece soğuk havaların bir sonucu değildir. Ama soğuk hava efsanesi, sadece eski bir eş hikayesi değil, sonuçta.
3. ‘Eklemlerinizi kırmak artritlere yol açabilir’
Eklemlerinizi kırmak artritlere neden olmaz. Ama, benim gibi, sen, bir mırıltı-kraker, sen kesinlikle bir olasılıkla hayatının bir noktada muhtemelen iyi niyetli (ama muhtemelen daha fazla rahatsız edici) öğretmen, meslektaşım, ya da sözleriyle sevilen biri tarafından uyarılmış olsaydın, ” Bunu yapma! Kendinizi artrit vereceksiniz! “
Bu anekdot ilişkisini araştıran birkaç çalışma var.
Genelde, eklemlerini çatlaklayan bireylerin eklemlerini hiç çatlamayan kişilerle neredeyse aynı derecede artrit riski taşıdıklarını bildirirler.Öyleyse, hayır, eklemlerinizi kırmak artrit riskinizi artırmayacaktır.
Bu sesi duyduğunuzda eklemlerinizde neler olup bittiğinden endişe ediyorsanız, 2018 çalışmasının bulgularından emin olabilirsiniz.
Boğumlarımızı kırdığımızda, araştırmacılar, eklemlerimizi hafifçe ayırıyoruz, bu da eklemleri yağlayan sinovyal sıvıda azalmaya neden olan basınçlara neden oluyor. Bu kabarcıklar olduğunda, akışkanda kabarcıklar oluşur.
Basınçtaki değişimler kabarcıkların hızla dalgalanmalarına neden olur, bu da karakteristik çatlama sesini yaratır, bu da kraker için çok hoş ama çoğu zaman çevrelerindeki insanlar için daha azdır.
4. ‘Deodorant meme kanserine neden olabilir’
Bazı bireyler, derialt deodorant kullanımı ile meme kanseri gelişimi arasında bir bağlantı olabileceğini düşündürmektedir.
Bu, deodoranttan alınan kimyasal maddelerin, yakınlardaki cilde uygulandıklarından göğüs hücrelerinin etkilendiği fikrine dayanmaktadır.
Bu bağlantıyı test eden çalışmaların neredeyse tamamı, deodorantın meme kanserine neden olabileceği iddiasını destekleyecek çok az kanıt bulmuştur.
Bununla birlikte retrospektif bir çalışma, düzenli olarak kullanılan meme kanseri mağdurlarının düzenli olarak kullanmayan kadınlardan daha genç olduklarını ortaya koymuştur.
Ancak bu retrospektif bir çalışma olduğu için, sonuçlarının deodorant kullanımı ile meme kanseri gelişimi arasında kesin bir bağ olduğunu kanıtlayamamaktadır.
Ulusal Kanser Enstitüsü deodorant kullanımı ile meme kanseri arasındaki ilişkiyi kanıtlamak için ilave araştırma yapılması gerektiğini söylüyor.
5. ‘Yumurtalar kalp için kötüdür’
1970’lerden beri, kalp hastalığında kolesterolün oynadığı rol üzerinde sağlık hizmetlerine odaklanılmıştır.
Yumurtalar besin açısından zengindir, fakat aynı zamanda herhangi bir yaygın yiyeceğin en yüksek kolesterol içeriğine sahiptirler.
Bu nedenle, bazıları haftada sadece iki ila dört yumurta yememizi ve tip 2 diyabetli veya kalp hastalığı öyküsü olan bireylerin daha az yemesini tavsiye etmişlerdir.
Ancak yeni araştırmalar, çok sayıda yumurta ve kolesterolimbalans veya kalp problemleri ve tip 2 diyabet riskinin artması arasında bir bağlantı olmadığını gösteriyor.
Çalışma, zaman zaman, haftada yedi yumurtadan fazla yemek yiyen kişilerin artmış yoğunluklu lipoprotein kolesterol ya da “kötü” kolesterole sahip olduğunu, ancak bu, hemen hemen her zaman koruyucu özelliklere sahip olan yüksek yoğunluklu lipoproksinolesterolün benzer bir artışı ile eşleştiğini belirtmiştir.
Kanıtlar, her gün iki yumurta bile yemenin güvenli olduğunu ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet için risk faktörleri üzerinde nötr veya hafif yararlı etkilere sahip olduğunu göstermektedir.
CDC’ye göre, yumurtalar bize sunabileceği “en besleyici ve ekonomik gıdalardan” biridir ve bunların oluşturduğu temel sağlık riski dezenfeksiyon riski taşımaktadır. CDC, en iyi şekilde nasıl önleneceğine dair rehberlik sağlar.