Büyükbaş Hayvanlar Hangileri?
Büyükbaş hayvanlar, tarımı yapılan hayvanlar arasında hem gelir getiren bir meslek kolu olan büyükbaş hayvancılığı hem de et, süt ve deri endüstrisinin olmazsa olmaz girdilerinin en büyük kaynağıdır. Bu tanımlamadan da anlaşılacağı gibi büyükbaş hayvanlar, diğer tüm hayvancılık kollarındakilerden daha büyük fiziksel özelliklere sahip canlılardır. Fiziksel özelliklerin büyük oluşu aynı zamanda elde edilen ürünlerin da doğru orantılı olarak büyük olmasını sağlar. Büyükbaş hayvanlar, sığır, manda, yük ve binek hayvanları olarak saydığımız at, eşek, katır ve devedir.