

Ümit Usta
1 paket arpa şehriye
250 gram sucuk
125 gram margarin
2 adet kırmızı çarliston biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeterince tuz. karabiber
Şehriyeleri margarin yağında kavuralım
Sucukları, salçayı ve ince ince kıydığımız biberleri ilave edip biraz daha kavuralım.
Yeterince tuz, karabiber ve sıcak suyunu ilave edip, pişirelim.
Ocaktan indirip harmanladıktan sonra sıcak sıcak servis yapalım.