Klasik salamura Adygei peyniri iki tür süt - inek ve koyundan yapılır, ancak modern üretimin çoğu sadece tadı etkileyen sütleri kullanır, ancak ürünün yararlılığını değiştirmez. Bu peynirin tarihi vatanı Adigea'nın Kafkas bölgesidir. Adyghe peyniri genellikle diyetlere dahil olduğundan, bu ürünün kalori içeriği kilo vermek isteyen birçok kişi için ilgi çekicidir.
Adyghe peyniri içinde kaç kalori var?
Adyghe peyniri kalori içeriği 100 gram başına 240 kcal'dir. Bu enerji değeri klasik reçete için tipiktir: süt pıhtılaşır ve peynir altı suyu akışı için bir formda yerleştirilir, daha sonra bitmiş ürün paketlenir ve satışa devam eder. Bu Adyghe peyniri yumuşak bir kıvama ve sütlü, hafif acı bir tadı vardır. Füme Adyghe peynirinin kalori içeriği yağ içeriğindeki artışa bağlı olarak daha yüksektir ve 275 kcaldır.
Adyghe peyniri yararlı özellikleri
Adyghe peynirinde bulunan az miktarda kalori bu ürünün tek avantajı değildir. Bu yumuşak peynir, çok miktarda mineral ve pratik tam bir vitamin seti içeren bileşimi ile değerlidir. En kullanışlı bileşenleri arasında kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, sülfür bulunur.
Yüksek kalsiyum seviyesi nedeniyle Adyghe peyniri özellikle çocuklar, hamileler ve kilo vermek isteyenler için yararlıdır çünkü Bu element metabolizmayı hızlandırır ve şeklin düzeltilmesine yardımcı olur. Buna ek olarak, Adyghe peyniri sindirimi artırır, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan kompozisyonunu geliştirir, kalp krizi, inme ve onkoloji dahil olmak üzere birçok tehlikeli hastalığı önler.
Adyghe peyniri, sadece mandıralara karşı hoşgörüsüz insanlara ve sık sık migren baş ağrısına maruz kalan kişilere gösterilmez. bir baş ağrısını provoke edebilir. Sınırlı Adygei peyniri şişmeye eğilimli kullanılmalıdır, tk. güçlü bir tuzlu çözelti içinde depolanır.
Kilo kaybı için adyghe peyniri
Birçok süt ürünü gibi Adyghe peyniri de kilo vermek isteyenler için çok faydalıdır. Düşük kalorili ve yağlı Adyghe peynirinin yanı sıra yüksek protein içeriği - bunlar beslenme açısından en önemli özelliklerdir. Bir başka önemli faktör de ürünün evrenselliğidir. Adyghe peyniri, meyve ve sebze salataları, taze otlar ile mükemmel bir şekilde kombine edilir, çorbalara eklenebilir, fırında pişirilebilir, kızartılabilir, ekşi kruvasan ve çeşitli aperatifler eklenebilir. Diyet sırasında Adyghe peyniri vitamin ve minerallerin açığını doldurmaya yardımcı olur.
Eğer Adyghe peynirinin tadını seviyorsanız, boşaltma günlerinde harcamayı deneyin. Boşaltma için 300 g peynir ve 500 gr meyve - portakal, elmaya ihtiyacınız olacaktır. Bu yiyecekleri 5-6 porsiyona bölün ve gün boyunca yiyin. Böyle bir akıntı ile içme suyu ve yeşil çay gerektirir.
Adyghe peyniri nasıl seçilir ve saklanır?
Adyghe peyniri hava girişini engelleyen hermetik olarak kapatılmış ambalaj içinde satılmaktadır. Satın alırken son kullanma tarihini kontrol edin
Adyghe peyniri "canlı" bir ürün olduğundan, kapalı bir pakette bile bir aydan fazla olmamak üzere saklanır. Açık peynir buzdolabında saklanmalı, parşömen veya folyo ile sarılmalı, böylece yabancı kokularla emprenye edilmemeli ve soh edilmemelidir. Açık Adyghe peynirinin raf ömrü 2 haftadır, ancak uzmanlar 7 gün içinde tüketilmesini tavsiye etmektedir. Füme Adyghe peyniri raf ömrü daha yüksektir, bununla ilgili bilgiler pakette bulunmalıdır.