Tip 2 Diyabet Ne Yemeli? Tip 2 Diyabet için En İyi Alışveriş ListeleriObezite ve şeker hastalığı olan kişiler, sadece şeker hastalığı olan kişilerle aynı gıda kurallarına uymalıdır.
Gizli şeker ve tip 2 diyabeti yönetmenin önemli bir yolu sağlıklı beslenmedir. Karbonhidrat alımına dikkat etmek, düzenli olarak daha küçük öğünler yemek ve besleyici yoğun, sağlıklı seçenekleri seçmek yardımcı olabilir.
Hangi yiyecekleri yiyeceğinizi bilmek, tip 2 diyabeti yönetmek ve muhtemelen tersine çevirmek veya prediyabetin tip 2 olmasını önlemek için büyük bir fark yaratabilir.
Sağlıklı yiyeceklerden oluşan bir alışveriş listesi yapmak, diyabetli kişilerin rutin hayatlarına devam etmelerine yardımcı olabilecek bir stratejidir.
Sağlıklı Yemekler
Marketten sağlıklı yiyecekler satın almak, bir alışveriş listesi getirirseniz daha kolaydır.
Sağlıksız yiyecekler satın almaktan kaçınmayı kolaylaştırabilecek bir şey, markete gitmeden önce bir liste yapmaktır.
Bireysel beslenme gereksinimlerini karşılayan sağlıklı, tatmin edici yiyecekler seçmek, tip 2 diyabetli kişilerin durumlarını yönetmelerine yardımcı olabilir.
Kişi, akıllı yiyecek seçimleri yaparak ve doğru yiyecekleri satın alarak, kahvaltıdan günün son öğüne veya atıştırmasına kadar yetecek uygun malzemeye sahip olmasını sağlayabilir.
Sebzeler - Diyabet Hastaları Hangi Sebzeleri Yemeli? Diyabet Sebzeleri - Diyabetik Sebzeler
Sebzeler sağlıklı beslenmenin temelini oluşturur. Mükemmel vitamin, mineral ve lif kaynakları sunarlar. Pek çok sebzede bulunan lif ve kompleks karbonhidratlar vücudun tok ve tatmin olmasına yardımcı olabilir.
Bu da aşırı yemeyi caydırabilir, bu da kilo alımına ve kan şekeri sorunlarına yol açabilir.
Diyabet sebzeleri, Alışveriş listesine eklenecek bazı sebzeler şunları içerir:
- yeşil salata
- Brokoli
- karnabahar
- kabak
- yeşil fasulyeler
- kuşkonmaz
- Brüksel lahanası
- kırmızı, yeşil, turuncu veya sarı biber
- soğanlar
Fasulye ve Baklagiller - Diyabet Fasulye - Diyabet Baklagiller
Fasulye, mercimek ve diğer bakliyat mükemmel bir diyet lifi ve protein kaynağıdır.
Bakliyat ailesindeki gıdaların yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin diğer düşük lifli, yüksek karbonhidratlı gıdalardan daha az karbonhidrat emdiği anlamına gelir.
Bu, bu yiyecekleri diyabetliler için mükemmel bir karbonhidrat seçimi yapar.
Bu, bu yiyecekleri diyabet hastaları için mükemmel bir karbonhidrat seçimi yapar. İnsanlar bunları et veya peynir yerine de kullanabilirler.
Konserve veya kurutulmuş formlarında hangi fasulyelerin toplanacağına dair bazı örnekler:
- kara fasulye
- mercimek
- kuru fasulye
- nohut
- fasulye
- barbunya
Kuru fasulye ve bakliyatların bir gece bekletilmesi ve bir kişinin kullanabilmesi için birkaç saat kaynatılması gerekebilir. Satın aldığınız ürünle ilgili talimatları kontrol edin.
Kurutulmuş barbunya fasulyesinin en az 8 saat ıslatılması, 10 dakika kaynatılması ve ardından yumuşayana kadar 45 dakika kadar daha pişirilmesi gerekir. Barbunya fasulyesi, 10 dakika kaynatılmasının ortadan kaldırabileceği bir toksin içerir.
Basınçlı veya yavaş pişirilen çekirdekler de fasulyenin sindirilebilirliğini artırmaya yardımcı olabilir.
Meyveler - Diyabet Hastaları Hangi Meyveleri Yemeli? Şeker Hastaları Hangi Meyveleri Yiyebilir? Diyabet Meyve Tüketimi - Diyabet Meyve Listesi
Meyveler yüksek şeker içeriğine sahip olabilir, ancak ister taze ister dondurulmuş olsun, mükemmel bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır.
Meyveler vitamin ve lifle doludur.
Diyabet hastası hangi meyveleri yemeli? Aşağıdaki meyveler, düşük glisemik indeksleri (GI) ve glisemik yükleri (GL) nedeniyle tip 2 diyabetli herkesin diyetine sağlam bir katkı sağlar.
- erik
- portakallar
- şeftaliler
- domates
- greyfurt
- elmalar
- armutlar
- kayısı
- kirazlar
Tam Tahıllar
Basit karbonhidratların aksine, tam tahıllar yavaş yavaş parçalanır. Bu, rafine karbonhidratların yaptığı gibi kan şekeri artışlarına neden olma olasılıklarının daha düşük olduğu anlamına gelir, bu nedenle kan şekeri seviyelerini yönetmek daha kolaydır.
İnsanlar beyaz ekmek ve makarna gibi ağartılmış ve rafine edilmiş karbonhidratlardan kaçınmalı ve bunun yerine tahıl tüketirken aşağıdakilerden bazılarını seçmelidir:
- tam buğday veya baklagil makarna
- dilim başına en az 3 gram lif içeren tam tahıllı ekmek
- kinoa
- yabani pirinç
- yüzde 100 tam tahıl veya tam buğday unu
- mısır unu
- yulaf ezmesi
- darı
- arpa
Tam tahıllar daha sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda kişiyi daha uzun süre tok hissettirir ve genellikle işlenmiş karbonhidratlardan daha fazla tada sahiptirler.
Süt Ürünleri - Diyabet ve Süt
Süt ürünleri, kalsiyum ve protein gibi temel besinleri içerir. Hatta bazı araştırmalar, sütünün tip 2 diyabetli bazı kişilerde insülin salgılanması üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu öne sürüyor.
Listeye eklenecek en iyi seçeneklerden bazıları şunlardır:
- Şeker hastaları peynir yiyebilir mi? Parmesan, ricotta veya süzme peynir
- Diyabet hastaları süt içebilir mi? az yağlı veya yağsız süt
- Diyabet hastaları yoğurt yiyebilir mi? az yağlı, yağsız veya sade yoğurt
Etler, Kümes Hayvanları ve Balık - Diyabet ve Et
Şeker hastaları balık yiyebilirmi? Somon ve ton balığı gibi balıklar, diyabet hastaları için iyi protein kaynaklarıdır.
Proteinler şeker hastaları için önemlidir.
Yüksek lifli ve yüksek yağlı yiyeceklere benzer şekilde, proteinler yavaş sindirilir ve kan şekerinde yalnızca hafif artışlara neden olur.
İşte aralarından seçim yapabileceğiniz bazı iyi protein kaynakları:
- derisiz, kemiksiz tavuk göğsü veya şeritler
- somon, sardalya, ton balığı ve diğer yağlı balıklar
- beyaz balık filetosu
- derisiz hindi göğsü
- tofu ve tempeh
- yumurtalar
Soslar, Baharatlar ve Çeşniler
Kan şekerini yönetmeye çalışanlar için bol miktarda aroma harika olabilir.
Aşağıdakiler, diyabetli kişilerin aralarından seçim yapabileceği bazı lezzetli seçeneklerdir:
- sirke
- zeytin yağı
- hardal
- herhangi bir baharat veya bitki
- her türlü özüt
- sıcak soslar
Sirke yapmak için birlikte çırpın:
- eşit miktarda zeytinyağı ve balzamik veya başka bir sirke
- tuz, karabiber, hardal ve tatlandırıcı otlar
Sosların sağladığı karbonhidratları hesaba katmayı unutmayın.
Barbekü sosları, ketçap ve bazı salata sosları da yağ, şeker veya her ikisinde de yüksek olabilir, bu nedenle satın almadan önce etiketi kontrol etmeyi unutmayın.
Tatlı Yiyecekler - Diyabet Hastaları Tatlı Yiyebilir Mi?
Tip 2 diyabet hastalarının tatlıları olabilir, ancak porsiyon boyutlarını seçerken ve bunları ne sıklıkla tüketeceklerine dikkat etmeleri gerekir.
Normal tatlandırılmış tatlıların kan şekerleri üzerinde daha az etkisi olan daha güvenli tatlı seçeneklerinden bazıları şunlardır:
- şeker eklenmemiş buzlu şeker
- yüzde 100 meyveli çubuklu çubuklar
- şekersiz jelatinden yapılmış tatlı
- stevia veya eritritol gibi kalorisiz veya düşük kalorili tatlandırıcılar ile tatlandırılmış puding veya dondurma
Şekersiz ev yapımı meyve salatası veya karışık yaz meyveleri gibi meyve bazlı tatlılar, bir yemeği bitirmenin lezzetli ve sağlıklı bir yolu olabilir.
Ancak karbonhidrat sayarken meyvelerdeki şekeri hesaba katmayı unutmayın.
Atıştırmalıklar
Yemek arası istek için, bir kişi şunları deneyebilir:
- ev yapımı patlamış mısır, ancak önceden hazırlanmış veya tatlandırılmış çeşitleri değil
- fındık, ama tatlandırılmamış
- humuslu havuç veya kereviz çubukları
- badem ezmeli elma gibi az miktarda taze meyve
İçecekler - Şeker Hastalarının İçebileceği İçecekler - Diyabet İçecekleri
Su, şeker hastalığı olanlar dahil herkes için sağlıklıdır.
Başka seçenekler de var, ancak süt ve meyve suyu gibi içecekler yüksek düzeyde karbonhidrat içerebilir, bu nedenle bunları yiyecek olarak hesaba katmak önemlidir. Bir kişinin kan şekerini etkileyeceklerdir.
İşte birkaç seçenek:
- buzlu veya sıcak çay, şekersiz
- kahve, şekersiz
- az yağlı veya yağsız süt
- şekersiz bitki bazlı sütler
- maden suyu
Doktorlar, başka şekillerde sağlıksız olabileceğinden, genellikle diyet gazlı içecekler ve diğer diyet içeceklerini önermemektedir.
Diyabet Hastaları Nelerden Uzak Durmalı? Sınırlandırılacak veya Kaçınılacak Yiyecekler - Diyabet Yasaklı Besinler
Tip 2 diyabet hastaları, herkes için sağlıksız olan aynı yiyecekleri sınırlamalı veya bunlardan kaçınmalı ve ayrıca aşırı kan şekeri dalgalanmalarına neden olanlardan da kaçınmalıdır.
Bunlar, yüksek seviyeli yiyecekleri içerir:
- basit karbonhidratlar
- doymuş ve trans yağlar
- şeker, dondurma ve kek gibi şeker
Birçok hazır üründe bulunan ilave şekerlerden kaçınmak daha kolay olduğu için ev yapımı yiyecekler genellikle en iyi seçenektir.
Gıda Etiketini Anlamak
Gıda ambalajı kafa karıştırıcı olabilir. Çoğu gıda maddesinin bir beslenme gerçekleri etiketine ihtiyacı vardır, ancak birçok insan onu okumakta veya ne arayacağını bilmekte güçlük çekmektedir.
Ambalaj etiketlerinin ve mesajlarının daha iyi anlaşılması için bazı yararlı ipuçları:
- Kutudaki iddialar aldatıcı olabilir: Bir gıdanın daha az yağlı veya şekeri azaltılmış olduğunu iddia etmesi, gerçekte olduğu anlamına gelmez. Gıdanın ne içerdiğini anlamak için ambalajın etiketini aramak ve okumak önemlidir.
- Etiket: Bilgiler birçok insan için kafa karıştırıcı olabilir. Diyabet hastalarının bakması gereken en önemli gerçek, porsiyon başına toplam karbonhidrat miktarı ve porsiyonun ne kadar büyük olduğunu tam olarak anlamaktır.
- Karbonhidratların sayılması: Diyet lifi bir karbonhidrat şeklidir ve toplam karbonhidrat listesi altında görünebilir. Vücut diyet lifini sindirmez, bu nedenle kişi onu yiyecekteki toplam karbonhidrattan çıkarabilir. Bu, kan şekerini etkileyebilecek karbonhidratları saymanın daha doğru bir yoludur.
- İçindekiler listesine bakın: İçindekiler listesi en yüksek toplam içerikten en düşüğe doğru ilerler. Şeker en üstte ise ana malzemedir.
- Gizli şeker kaynaklarını arayın: Şeker, yiyeceklerde mısır şurubu, fruktoz ve dekstroz gibi birçok farklı isim altında saklanabilir. Şekerin çoklu kimliğinin farkında olmak, alışveriş yapanın daha iyi seçimler yapmasına yardımcı olabilir.
- Yapay tatlandırıcıları sınırlayın veya bunlardan kaçının: Bazı araştırmalar, bunların sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini ve tüm bilim adamları aynı fikirde olmasa da tatlı istekleri teşvik edebileceğini öne sürdü. Bazı popüler yapay tatlandırıcılar arasında aspartam, sukraloz, neotam, sakarin ve asesülfam potasyum bulunur.
Örnek Market Listesi
Bir alışveriş listesi genellikle ihtiyaçlara ve isteklere bağlı olarak haftadan haftaya değişir, ancak başlamak için işte bir örnek liste:
- Elmalar: dört ila yedi
- Domatesler: iki küçük
- Çilekler: 1-2
- Taze sebzeler, dondurulmuş sebzeler veya her ikisi
- Mısır: dört ila altı kulak
- Salatalık: bir veya iki küçük
- Taze fesleğen: bir demet
- Soğan: küçük
- Kırmızı dolmalık biber: bir veya iki küçük
- Romaine marul: bir kafa
- Sarı veya yeşil kabak veya kabak
- Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Somon fileto: bir fileto
- Badem veya keten sütü, şekersiz
- Yüzde 1-2 litre süt
- Taze mozzarella peyniri: bir top
- Parmesan peyniri: Yaklaşık yarım kilo
- Tatlı patatesler: iki
- Zeytinyağı bazlı şekersiz sos: bir şişe
- Az şekerli, düşük sodyumlu barbekü sosu: bir şişe
- Zeytin yağı
- zeytin yağı spreyi
- Karabiber
- Azaltılmış sodyumlu soya sosu
- Tuz
- Kahve
- Ceviz, badem veya diğer çiğ kuru yemişler
Diyetin Diyabete Etkisi - Diyet ve Diyabet
Diyabet yönetimini birkaç faktör etkileyebilir. Birey, aşağıdakiler dahil bunların çoğunu
yönetebilir:
- ne yiyorlar, ne kadar ve ne sıklıkla
- karbonhidrat alımı
- kan şekerini ne sıklıkla izliyorlar
- fiziksel aktivite miktarı
- herhangi bir ilaç dozajının doğruluğu ve tutarlılığı
- uyku süresi ve kalitesi
Bu alanlardan birindeki küçük değişiklikler bile kan şekeri yönetimini etkileyebilir.
Bir kişi dikkatli yemek yediğinde, her gün porsiyonları ölçtüğünde, günlük aktiviteyi birleştirdiğinde, iyi uyuduğunda ve talimatlara göre ilaç aldığında, kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde artırabilirler.
İyi bir glikoz yönetimi, koroner arter hastalığı, böbrek hastalığı ve sinir hasarı gibi daha düşük komplikasyon riski getirir.
İnsanların kilolarına dikkat etmeleri de önemlidir. Yediklerini yönetmek ve fiziksel aktiviteyi artırmak, bir kişinin sağlıklı bir kiloya ulaşmasına ve bunu korumasına yardımcı olabilir.
Diğer Koşullar için Yiyecekler
Diyabet genellikle böbrek ve kardiyovasküler hastalık gibi diğer hastalıklarla birlikte ortaya çıkar.
Bazı durumlarda, tüm bu koşullar arasındaki beslenme ihtiyaçları çok az değişir. Diğerlerinde kişinin diyetini çok daha dikkatli izlemesi gerekebilir. Bunu yapmak, bazı semptomlarını gidermeye yardımcı olabilir.
İşte bazı hastalıklarla birlikte yenmesi veya kaçınılması gereken yiyecek örnekleri.
Diyabet ve Hipertansiyon - Diyabet ve Yüksek Tansiyon - Diyabet ve Tansiyon İlişkisi
Hipertansiyon ve diyabet hastaları, sadece diyabeti olanlara benzer bir diyet planı uygulayabilir.
Bununla birlikte, hipertansiyonu olan kişiler de sodyum ve kafein alımını azaltmalıdır.
Hem diyabet hem de hipertansiyonu olan kişiler şunları yapmalıdır:
- Düşük sodyum sayımına sahip yiyecekler arayın
- kahve veya kafeinli içeceklerden kaçının veya sınırlayın
- doymuş ve trans yağ oranı yüksek gıdalardan kaçının
Diyabet ve Çölyak Hastalığı - Diyabet ve Çölyak İlişkisi
Çölyak hastalığı olan kişiler, vücutları bu ürünlerde bulunan glüteni işleyemediği için buğday, arpa ve çavdar ile yapılan ürünlerden kaçınmalıdır.
Hem çölyak hastalığı hem de tip 2 diyabeti olan bir kişi, satın aldıkları yiyeceklerin glütensiz olduğundan emin olmak için yiyecek etiketlerini kontrol etmelidir.
Diyabet ve Obezite - Diyabet ve Obezite İlişkisi
Obezite ve şeker hastalığı olan kişiler, sadece şeker hastalığı olan kişilerle aynı gıda kurallarına uymalıdır.
Örneğin, şunları yapmak iyi bir fikirdir:
- yüksek karbonhidrat ve doymuş ve trans yağ içeren gıdalardan kaçının
- özellikle karbonhidrat, yağ veya her ikisini de içeren yiyeceklerde porsiyon boyutunu izlemek
- yüksek tansiyondan kaynaklanan komplikasyonları önlemeye yardımcı olmak için tuz alımını sınırlandırın
En iyi seçenek, meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve yüksek lifli karbonhidratlardan oluşan sağlıklı bir diyet uygulamaktır.
Bir diyetisyen veya doktor, her bireyin ihtiyaçlarına ve yaşam tarzına uygun bir yemek planı oluşturmaya yardımcı olabilir.