Hazırlanışı
1 su bardağı kısırlık bulgura 2 su bardağı kadar yoğurt ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 4-5 saat bekletin.
Bulgur iyice yoğurdu çekip yumuşayınca içine ince doğranmış yeşilsoğan, nane, dereotu ve maydonoz ekleyin.
Birazda dövülmüş ceviz ve pulbiber ekleyin ve karıştırın.
Üzerine de zeytinyağı,dövülmüş sarımsak ve pulbiberi kızdırıp gezdirin.
Afiyet olsun…