We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
İçindekiler
- 1/4 su bardağı (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 8 4x3x1/2-inç dilim Fransız ekmeği
- 4 yemek kaşığı ahududu konservesi
- 4 ons bitter çikolata (%61 kakaoyu geçmeyin), iri kıyılmış
- 6 yemek kaşığı mascarpone peyniri
- 8 çay kaşığı (paketlenmiş) altın kahverengi şeker
Tarif Hazırlama
Barbekü hazırlayın (orta ısı). Her ekmek diliminin 1 tarafını tereyağlayın. 4 adet ekmek dilimini tereyağlı tarafı alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin; her birini 1 yemek kaşığı reçel ile yayın. Her dilimin üzerine konservelerin üzerine 8 adet çilek yerleştirin. 1/2-inç kenarlık bırakarak çikolatayı her birinin üzerine eşit şekilde serpin. 1/2-inç kenarlık bırakarak kalan 4 ekmek diliminin düz tarafına mascarpone sürün. Ekmek dilimlerini, mascarpone tarafı alta gelecek şekilde, her bir çikolatalı ekmek diliminin üzerine yerleştirin. Sandviçlerin tereyağlı tarafını 1 çay kaşığı esmer şekerle serpin; yapıştırmak için hafifçe bastırın.
Her sandviçi çikolata eriyene ve ekmek altın rengi olana kadar her bir tarafta yaklaşık 3 dakika ızgara yapın. Çalışma yüzeyine transfer; 5 dakika soğutun. Tırtıklı bir bıçak kullanarak her sandviçi ikiye bölün. Plakalara aktarın.
Besin içeriğiBir porsiyon şunları içerir: Kalori (kcal) %592.7 Yağdan Kalori 66,1 Yağ (g) 43,5 Doymuş Yağ (g) 23,8 Kolesterol (mg) 82,5 Karbonhidrat (g) 53,7 Diyet Lifi (g) 4,2 Toplam Şeker (g) 31,1 Net Karbonhidratlar (g) 49.5 Protein (g) 7.7 Sodyum (mg) 197.7İncelemeler Bölümü
Tatlıyı Yeniden Düşünmek: 7 Tatlı Sandviç
“sandwich,” kelimesini duyduğunuzda muhtemelen PB&J veya belki jambon ve peynir düşünürsünüz. Benim kişisel favorim, arkasından gelen harika bir yumurta salatası olan bir BLAT (Pastırma, Marul, Avokado, Domates). Peki ya mascarpone, nutella, çilek ve şeftali? Şeylerin daha tatlı tarafındaki malzemeler de çok güzel sandviçler yapabilir.
Önce Sonoma'dan eve dönerken küçük bir markette tatlı bir sandviç yedim. Şarap tadımı yapıyorduk ve muhtemelen biraz sarhoştuk ve ev yapımı baget üzerindeki büyük yapışkan çikolatalı brie sandviçi beni çağırıyordu. O zamandan beri, orada burada birkaç restoran menüsünde tatlı tatlı sandviçler gördüm.
Bence damak tadına bulaşmamanın anahtarı, bu lezzetleri bir arkadaşınızla paylaşmak (ya da pek çok nokta bunları mini boylarda yapıyor) ve eğer dengeyi sağlamak için bunları evde yapıyorsanız: güzel, yumuşak bir peynir. örneğin ekşi limonlu lor veya tatlı meyveleri dengeleyebilir.
İşte web'den birkaç hayret verici. hangisi çağırır sen?
Duble Çikolatalı Mascarpone Ahududulu Turta
Fırını 450°C'ye ısıtın. Tek Kabuklu Pasta için Pasta Hazırlayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, ellerinizi kullanarak hamuru hafifçe düzleştirin. Hamuru merkezden kenarlara kadar yaklaşık 12 inç çapında bir daireye yuvarlayın. Merdanenin etrafına pasta çemberi sarın. 9 inçlik bir pasta tabağına açın. Böreği uzatmadan pasta tabağına alın. Pastayı pasta tabağının kenarından 1/2 inç geçecek şekilde kesin. Tabağın kenarıyla bile fazla hamur işinin altına katlayın. Kenarı istediğiniz gibi kıvırın. Hamurun altını ve kenarlarını çatalla cömertçe delin. Çift kalınlıkta folyo ile çizgili hamur işi. 8 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın. 6 ila 8 dakika daha veya altın rengi olana kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun.
Bu arada orta boy bir tencerede mascarpone peyniri, bitter çikolata ve pudra şekerini birleştirin. Karışım pürüzsüz olana kadar orta-düşük ısıda pişirin ve karıştırın. Isıdan çıkarın, likörde karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.
Soğutulmuş bir orta karıştırma kabında, yumuşak tepeler oluşana kadar (uçlar kıvrılana kadar) orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile krem şantiyi çırpın. Hafifletmek için yaklaşık 1/2 fincan çırpılmış kremayı çikolata karışımına karıştırın. Kalan çırpılmış kremayı sadece birleşene kadar katlayın. Çikolata karışımını pasta kabuğuna eşit şekilde yayarak dökün. Örtün ve 3 ila 24 saat soğutun.
Servis yapmak için orta boy bir kapta ahududu ve eritilmiş reçel kaşığını çikolata karışımının üzerine hafifçe karıştırın. İstenirse, Beyaz Çikolata Tepesi ve yarı tatlı çikolata talaşı ile süsleyin.
6. Soslar ve Soslar
- bir narenciye reçeline dijon hardalı ekleyin ve balıkla birlikte kullanın
- acı biberli jöleleri eritin ve yumurtalı börekler, wontons, samosas vb. için daldırma sosu olarak kullanın.
- en sevdiğiniz barbekü sosu tarifi için meyve reçeli kullanın
İçecekler için:
Jöleler, basit bir kokteyli "el yapımı bir kokteyle&rdquo dönüştürerek, kokteyllere kolay bir ekleme olarak kullanılabilir. Meyve şuruplarıyla (çoğunlukla pektinsiz bir jöle olan) yapılabilecek çeşitli kokteylleri ve kokteylleri görmek için buraya tıklayın. Aşağıda başlamanız için birkaç tane var.
Prosecco Sparkler: Jöleyi sıvılaşana kadar ısıtın ve birkaç yemek kaşığını bir bardak soğutulmuş prosecco veya diğer köpüklü beyaz şaraba karıştırın.
Şeftali kokteyli: Bir bardak köpüklü şirazın içine düşük şekerli şeftali veya kayısı reçellerinden birkaç yemek kaşığı ekleyin. Buz ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kireç marmelat margarita: Margarita tarifinize birkaç yemek kaşığı misket limonu veya limonlu zencefil marmelatı ekleyin ve karıştırın.
7. Sandviçler ve Burgerler
Panini: Peynirli sandviçin içine 2 dilim sağlam ekmek (veya ekşi mayalı ekmek) tabakasının dışına zeytinyağı veya yumuşatılmış tereyağı sürmek için teyel fırçası kullanın ve bir meyve reçeli veya meyve yağı (prosciutto veya diğer etli dilimlenmiş ince dilimler de eklenebilir) sandviçi yerleştirin Panini makinesinde ekmeğin dış tarafları (ızgaralara değecek şekilde) yağlanır ve peynirler eriyene ve ekmekler hafif kızarana kadar makineyi kapatın.
Panini makineniz yoksa, ızgara peynirli sandviç gibi sandviçin üzerinde ızgara yapın.
PBJ&rsquos: Fıstık ezmeli-jöleli sandviçleri koyu bir reçel veya jöle ile tatmak için deneyin.
Hamburger: Ben çöreğin bir tarafına tatlı-tart reçeli, diğer tarafına ketçap ve ortasına da dilediğiniz hamburgeri harika bir tart ve tuzlu kombinasyonu için kullanıyorum (bunu kıymalı börek ve yumurta ile çok seviyorum) ortadaki protein ve çörekler üzerinde reçel ve şahane!).
Meyve turşulu mini burgerler
8. Tatlı İkramlar ve Tatlılar
Bunlar, reçel ve jölelerin tatlılarda kullanılabileceği pek çok yoldan birkaçıdır:
Mascarpone ile Çikolata-Ahududu Panini: 4 dilim Fransız ekmeğini yağlayın ve tereyağlı tarafı alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Her birini 1 yemek kaşığı konserve ile yayın. 1/2-inç kenarlık bırakarak her birinin üzerine doğranmış bitter çikolata (%61 kakaoyu aşmayın) serpin. Kalan 4 ekmek diliminin düz tarafına 6 yemek kaşığı mascarpone peynirini eşit şekilde yayın.
Sandviç kurabiyeler: En sevdiğiniz kurabiyelerden ikisinin arasına bol miktarda reçel sürün (yulaf ezmeli veya zencefilli kurabiyeler harika olur). Diğer kurabiye/reçel tarifleri için tıklayın
Barlar: En sevdiğiniz çubuk tariflerinden herhangi birini (yani ahududu-badem çubukları) dolgu olarak kullanın
Empanadlar: Empanadalar için dolgu olarak kullanın
Mini turtalar: Bunlar için harika ve kolay bir tarif için buraya tıklayın) bir pasta kabuğunu açın ve minyatür kek kaplarına veya bir tür sığ kalıba küçük bir hamur çemberi yerleştirin. Reçel ile doldurun ve kabuk altın olana ve kabarcıkları kalın bir şekilde doldurana kadar pişirin.
Bahar için 2 Malzemeli Reçelli Tart
Dondurma tepesi: Dondurma üzerine kaşıkla tatlı reçeller meyve reçelleri özellikle dondurma ile iyidir, ancak acı biber reçelleri güzel bir bükülmedir.
9. Sebzeler için Hardal Ezmesi:
Sebze sosları: 1/3 fincan reçeli (daha az tatlı reçel veya Hint turşusu tercih edin) 2 yemek kaşığı Dijon hardalı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile birleştirin eriyene kadar ısıtın ve sebzelerin üzerine gezdirin
10. Ve tabii ki TOAST!
Tüm reçeller, jöleler ve reçeller, tost ve her türlü ekmek (simit, mısır ekmeği vb.)
Bu site istenmeyen postaları azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.
3 Aralık 2012 Pazartesi
3 Aralık 2012 Pazartesi
Yorum yaptığınız (ve beğendiğiniz için!) için çok teşekkür ederiz.
Bu site istenmeyen postaları azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.
Arama
Farm to Jar'a hoş geldiniz!
Domates, biber ve çilek konusunda uzmanlaşmış küçük bir çiftliğim var. Çiftliğimizde reçel, içecek şurubu ve biber baharat karışımları yapmak için ürünlerimizi kullandığımız ticari bir mutfağımız var. Amacım, kendi yemeğinizi yetiştirmenin ve/veya pişirmenin keyfini çıkarmanız için deneyimlerimi, ürünlerimi ve birikmiş bilgilerimi sizlerle paylaşmak!
Abone ol
Bir tarifi veya bahçeyle ilgili ipuçlarını asla kaçırmayın! Kaydolma hediyemiz olarak size popüler baharat rehberimizi göndereceğiz: Düşük Karbonhidratlı Meksika Yemeklerini Şili Baharat Karışımlarıyla Tatlandırmak
Beyaz Çikolatalı Frambuazlı Mousse Kek
- Hazırlık Süresi: 2 saat
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Toplam Süre: 2 saat 25 dakika
- Verim: 12 - 14 Dilim 1 x
- Kategori: Tatlı
- Yöntem: Fırın
- Mutfak: Amerikan
Açıklama
Bu Beyaz Çikolatalı Frambuazlı Mousse Kek yeni favorim olabilir! Nemli vanilyalı kek katmanları, ahududu dolgusu ve beyaz çikolata ve ahududu köpüğü ile harika hafif ve lezzetli!
İçindekiler
VANİLLA KEK KATLARI
- 3/4 su bardağı (168g) kırsal kaymak Tuzsuz Tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 1/2 bardak (310g) Fırın Köşesi Şeker
- 3/4 su bardağı (173g) Dost Çiftlikler Ekşi krema
- 1 yemek kaşığı taş değirmeni vanilya özü
- 6 altın tavuk Büyük Yumurta Beyazları, oda sıcaklığı
- 2 1/2 bardak (325g) Fırın Köşesi Çok Amaçlı Un
- 4 çay kaşığı Fırın Köşesi Kabartma tozu
- ½ çay kaşığı taş değirmeni Tuz
- 3/4 bardak (180ml) Dost Çiftlikler Süt, oda sıcaklığı
- 1/4 su bardağı (60ml) su
BEYAZ ÇİKOLATALI MUS
- 6 ons (169g) Fırın Köşesi Beyaz Çikolata Parçaları
- 1 su bardağı (240ml) Ckırsal kesimde kaymak Ağır Krem Şanti, soğuk, bölünmüş
- 1/2 bardak (58g) Fırın Köşesi Toz şeker
AHUDUDU KÖPÜ VE DOLGU
- 3 1/2 su bardağı ( 420g ) ahududu*
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 1/2 yemek kaşığı Fırın Köşesi Şeker
- 3 1/2 çay kaşığı tatlandırılmamış toz jelatin
- 2 3/4 bardak (600ml) Dost Çiftlikler Ağır Krem Şanti, soğuk
- 1 2/3 bardak ( 192g ) Fırın Köşesi Toz şeker
* Yaklaşık üç adet 6 onsluk ahududu kabı
Talimatlar
1. Altlarında parşömen kağıdı daireler bulunan üç adet 8 inçlik kek kalıbı hazırlayın ve kenarlarını yağlayın. Fırını 350°F'ye (176°C) önceden ısıtın.
2. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri rengi açılıp kabarana kadar yaklaşık 3-4 dakika krema haline getirin. Krema süresini atlamayın.
3. Ekşi krema ve vanilya özü ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Yumurta aklarını iki seferde ekleyin ve her birinin ardından iyice birleşene kadar karıştırın. Tüm malzemelerin iyice eklendiğinden emin olmak için kasenin kenarlarını gerektiği gibi kazıyın.
5. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin, ardından sütü ve suyu küçük bir ölçü kabında birleştirin.
6. Kuru malzemelerin yarısını hamura ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Süt karışımını ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Kalan kuru malzemeleri ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Tüm malzemelerin iyice eklendiğinden emin olmak için kasenin kenarlarını gerektiği gibi kazıyın.
7. Hamuru kek kalıpları arasında eşit olarak bölün ve yaklaşık 21-23 dakika veya bir kürdan birkaç kırıntı ile çıkıncaya kadar pişirin.
8. Kekleri fırından çıkarın ve yaklaşık 2-3 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için soğutma raflarına çıkarın.
BEYAZ ÇİKOLATALI MousSE YAPMAK İÇİN:
9. 1/4 fincan (60ml) kremayı kaynamaya başlayana kadar ısıtın, ardından beyaz çikolata parçalarını üzerine dökün. 3-4 dakika şeffaf sargıyla örtün, sonra pürüzsüz olana kadar çırpın. Bazen beyaz çikolata tamamen erimez. Bu olursa, 10 saniyelik artışlarla mikrodalgada beyaz çikolata karışımı, pürüzsüz olana kadar her artış arasında iyice karıştırın. Yaklaşık oda sıcaklığına soğuması için bir kenara koyun.
10. Kalan 3/4 fincan (180ml) yoğun krem şantiyi ve pudra şekerini çırpma aparatı ile donatılmış büyük bir karıştırma kabında sert tepeler oluşana kadar çırpın.
11. Çırpılmış kremanın yaklaşık 1/3'ünü, birleşene kadar soğutulmuş beyaz çikolata karışımına dikkatlice katlayın.
12. İyice birleşene kadar kalan krem şantiyi katlayın. Musu kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
AHUDUDU KÖPÜ VE DOLGU YAPMAK İÇİN:
13. Ahududuları mutfak robotuyla püre haline getirin, ardından çekirdeklerini atmak için ince gözenekli bir elekten süzün. Yaklaşık 1 1/4 bardak püre ile bitirmelisiniz.
14. Ahududu dolgusunu yapmak için yarım su bardağı ahududu püresini küçük bir tencereye mısır nişastası ve şekerle birlikte ekleyin. Karışım kalınlaşmaya ve kaynamaya başlayana kadar orta ateşte yavaşça ısıtın. Bir dakika kaynattıktan sonra soğuması için ocaktan alın. Kenara koyun.
15. Ahududu köpüğü yapmak için, kalan 3/4 fincan ahududu püresini büyük bir tabağa ekleyin, böylece püre ince bir tabaka oluşturacak.
16. Toz jelatini pürenin üzerine eşit şekilde serpin ve 4-5 dakika bekletin.
17. Püreyi ve jelatini mikrodalgada 10 saniyelik aralıklarla ılık ve pürüzsüz olana kadar ısıtın. Karışımı oda sıcaklığında veya buzdolabında soğumaya bırakın. Karışım ne kadar soğuk olursa, o kadar sıkı olacağını unutmayın. Daha yapışkan bir pembe renkli buzlanma istiyorsanız, sonraki adımlarda çırpılmış kremaya eklemeden önce çok sertleşmesini istemeyeceksiniz, ancak en azından oda sıcaklığında olmalıdır. Karışım ne kadar sert olursa, ahududu karışımınız o kadar cılız olur.
18. Ağır krem şantiyi ve pudra şekerini, çırpma aparatı ile donatılmış büyük bir mikser kabında sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
19. Soğutulmuş ahududu jelatin karışımını çırpılmış kremaya ekleyin ve iyice birleşene kadar hafifçe çırpın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun. Ahududu karışımınız eklediğinizde hala biraz ince ise krem şanti biraz ince olabilir. Buzdolabında sertleşmesi gerekiyor.
KEKLERİ BİRLEŞTİRMEK İÇİN:
20. Büyük bir tırtıklı bıçak kullanarak keklerin üst kısımlarını düz olacak şekilde çıkarın. İlk keki servis tabağına veya karton kek kalıbına yerleştirin.
21. Pastanın kenarına bir miktar ahududu köpüğü sıkın, ardından 4-5 yemek kaşığı ahududu dolgusunu ortasına eşit şekilde yayın.
22. Ahududu dolgusunun üzerine beyaz çikolatalı köpüğün yaklaşık yarısını ekleyin ve eşit bir tabaka halinde yayın.
23. İkinci kek katını ve bir kat daha ahududu dolgusu ve beyaz çikolatalı mus ekleyin.
24. Kalan kek katmanıyla kekin üzerini kapatın.
25. Pastanın dışını süsleyin. Gerekirse, pürüzsüz bir pastanın nasıl dondurulacağına dair öğreticime bakın.
26. Boru, pastanın üst kısmında kıvrılır. Ateco uç 808 kullandım. Pastayı biraz daha ahududu ve rendelenmiş beyaz çikolata ile tamamlayın. Servis yapmaya hazır olana kadar soğutun. Kek 2-3 gün için en iyisidir.
Anahtar Kelimeler: mus kek, beyaz çikolatalı kek, ahududulu beyaz çikolatalı kek, ahududulu mus, ahududulu kek, ahududulu kek dolgusu, ahududulu çikolatalı kek, ev yapımı vanilyalı kek
Galeri
- 4 büyük yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ağır krema
- 8 ons bitter çikolata, erimiş
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Orta boy bir tencerede yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker ve 3/4 su bardağı kremayı çırpın. Orta-düşük ısıda karıştırarak, karışım kaşığın arkasını kaplayana kadar 3 ila 4 dakika pişirin (kaynatmayın). Eritilmiş çikolata ve vanilyada çırpıcıyı ısıdan çıkarın. Soğuyana kadar bir kaseye süzün.
Elektrikli bir karıştırıcı ile, sert tepeler oluşana kadar kalan 2 yemek kaşığı şekerle kalan 1 1/4 bardak ağır kremayı çırpın. Çırpılmış kremanın 1/3'ünü soğutulmuş muhallebi karışımına karıştırın, ardından kalanını kauçuk bir spatula ile hafifçe katlayın.
Servis tabaklarına kaşıkla soğuk, üstü kapalı, en az 30 dakika ve en fazla 3 gün. Servisten önce oda sıcaklığına getirin.
1. Limon-Berry Sac Tava Trifle
Havasız kristal kesim kaseyi unutun. Bu eski tarz İngiliz tatlısını bir fırın tepsisinde servis ederek modernize ettik. Bu şekilde beze, krem şanti ve meyve herşey kolayca erişilebilir.
İlgili videolar
Mascarpone ile Çikolata-Ahududu Panini - Tarifler
Çıtır enginar ile tepesinde dana pirzola, limon beyaz şarap
Mozzarella peyniri ile süslenmiş beşamel ve bolonez sos
Ev yapımı domates sosunda mozzarella peyniri ile doldurulmuş ricotta dolgulu
PATLICAN PARMİGİYANA / PATLICAN RULO
Mozzarella peyniri ve parmesan peyniri ile ince dilimlenmiş tabakalı veya rulo patlıcan. Sebze, patates veya capellini ile servis edilir
GLUTENSİZ SEÇENEKLER MEVCUTTUR
Elimizden gelenin en iyisini yapsak da sıfır çapraz kontaminasyonu garanti edemeyiz
Her paylaşılan antreye 5 $ eklenecek
Değiştirilmiş yemeklerin memnuniyeti garanti edilmeyecektir.
6 veya daha fazla kişiden oluşan partiye %20 bahşiş eklendi
Günlük Spesiyallerimiz değişse de, bu favorileri veya bir varyasyonu sunmaya çalışıyoruz.
Bunlardan, normal menümüze ek olarak her gün.
Patates püresi ve brokoli üzerinde jumbo yumru yengeç eti ile tepesinde brendi kremalı sos
Mantarlı risotto ve sote ıspanak ile servis edilen kırmızı şarapta kızartılmış tava
Bütün Akdeniz Levrek, domates, zeytin ve sarımsaklı beyaz şarap sosunda patates püresi ve ıspanak ile servis edilir
Limonlu Berry Mascarpone Kek
Krem Brüle Kek
Beyaz çikolatalı Ahududulu Cheesecake
Fıstık Ezmesi Patlaması
Limoncello Mascarpone Kek
5 Mil Yüksek Çikolatalı Kek
ev yapımı tiramisu
cannoli
glutensiz Havuçlu kek
Vanilya Fasulyesi veya Çikolatalı Gelato
Beni Al…Çikolatalı Ahududulu Tiramisu
Tiramisu için pek çok tarif var ve bu İtalyan tatlısının ardındaki tarihe dair çok şey yazılmış. Kesinlikle favorilerimden biri sanırım ben alkollü, bol aromalı ve hafif şekerli kremalı tatlıları seven bir kadınım. Ladyfinger, mascarpone, krem şanti ve çeşitli likörler gibi bir tiramisuyu bir araya getirmek için neredeyse her zaman temel bilgilere sahibim. Oradan, kalbiniz ne isterse o olur. Ve bu sefer kalbim beni çikolata ve ahududu için çekiştiriyordu.
Kökeni hakkında birkaç hikaye duymuş olsam da, şimdiye kadarki favorim, espresso, ladyfinger (şeker) ve likör gibi geleneksel malzemelerle hazırlanan bu tatlı, bazı genelevlerde müşterilere “beni al” olarak tadını çıkarmaları için sunuldu. sonrasında böylece günlerine devam edebilirler. Şimdi bu hikayenin doğru olup olmadığı benim için önemli değil, bir lokma tiramisudan aldığım zevk düşüncesinin tadını çıkarıyorum. Ve gecenin bir yarısı bunun bir kaşık dolusu için mutfağa sızmaktan kim zevk almaz ki!
Tiramisu temelde fırınsız katmanlı bir tatlıdır. Birkaç adım önceden hazırlanabilir, ardından gece boyunca katmanlanabilir ve soğutulabilir. Bu pişirilmediğinden veya herhangi bir katman pişirilmediğinden, alkol kesinlikle belirgindir ve çocuklar için bir tatlı değildir. Bunu (kökenini yaptığım gibi) sadece yetişkinlere yönelik bir tatlı olarak düşünmeyi seviyorum. Sevgililer Günü'nde sevenler için mükemmel bir şekilde donatılmıştır.
Çikolatalı Ahududu Tiramisu
1 kilo mascarpone peyniri yumuşatılmış
8 ons bitter çikolata veya sütlü çikolata
2 su bardağı çekirdeksiz ahududu reçeli
4 yemek kaşığı Grand Marnier veya portakal likörü
1/2 bardak Chambord
36-40 bayan parmak
2 su bardağı taze ahududu
pudra şekeri
İsteğe bağlı beyaz çikolata parçaları
Katmanları hazırlamaya başlayın. Soğutulmuş bir kapta, yoğun kremayı sert tepeler oluşana kadar çırpın. Mascarpone ekleyin ve karışana kadar karıştırın, bir kenara koyun. Çikolatayı benmari usulü veya kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş bir kapta eritin. Soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra çikolatayı krema/mascarpone kasesine karıştırın.
Başka bir kapta ahududu reçelini Grand Marnier ile karıştırıp kenara alın. Chambord'u sığ bir tavaya dökün.
10 x 10 tepsi veya 13 x 9 tepsi veya ayrı servis parçaları kullanarak, tepsinin altını ladyfinger ile kaplayın ve kısa bir süre Chambord'a daldırın. Islak olmalarına izin vermeyin, sadece hafifçe batırın. Reçelin yarısını bayan parmakların üzerine yayın. Çikolatalı mascarpone'u reçel karışımının üzerine yayın ve çikolatalı mascarpone ile son katları tekrarlayın. Taze ahududu ile doldurun ve plastik sargı ile örtün. Gece boyunca soğutun. Servis yaparken pudra şekeri ve beyaz çikolata talaşı (isteğe bağlı) serpin. Yaklaşık 8-10 porsiyon yapar.
Şubat #çikolataaşkı ayı! Lütfen 2012 Şubat ayına ait herhangi bir çikolata tarifini bağlayarak #çikolatasever eğlencesine katılın. Okuyucularınızın #çikolata sevgisi etkinliğine uğramaları gerektiğini bilmeleri için bu gönderiye tekrar bağlantı vermeyi unutmayın! Twitter hashtag'i #chocolatelove :).
30 Dakikadan Kısa Sürede Hazırlanan 12 Yeşil Makarna Yemeği Tarifi
Kendi işinizi kurmak, fikir alışverişinde bulunacak, sorular soracak ve yol boyunca sizi neşelendirecek bir kadın ağı olmadan kendinizi soyutlanmış hissedebilir. Brit + Co'nun, iş planından terfiye kadar yeni bir iş kurmayı veya mevcut işinizi büyütmeyi öğretmek için en iyi kadın girişimcileri bir araya getiren 10 haftalık yüksek etkileşimli sanal kursu Selfmade'e girin.
En iyi kısım? Selfmade şimdi, şu anda bulunduğunuz yerde bulunan ve iş dünyasındaki kadınlar için fark yaratmayı önemseyen başarılı girişimcilerle bire bir mentorluk sağlıyor. İşletme sahipleri, kurucular, VC'ler ve finans, reklam, pazarlama, lisanslama, moda ve medya gibi sektörlerdeki konu uzmanlarını içerir.
Yaz mentorluğu programımız, sizinle bağlantı kurmaktan heyecan duyduğumuz bir dizi yeni mentoru içerecek, bunlar arasında:
Linda Xu, Girişimci ve E-Ticaret Uzmanı
Linda, büyümelerine yardımcı olmak için markalarla ortak olan A Serisi bir e-ticaret teknolojisi platformu olan Cart.com'un kurucu ortağı ve büyümeden sorumlu yöneticisidir. Linda, strateji ve operasyonları denetlediği Sitari Ventures'ta büyüme başkanı olarak görev yaptı. The Riverside Company ve Lazard gibi küresel firmalarda özel sermaye yatırımcısı olarak teknoloji ve tüketici şirketlerini satın aldı ve danışmanlık yaptı. Ek olarak, Linda, Uber Freight'i başlatan ekipte kısa bir süre geçirdi. Yiyecekleri ve bitkileri her şeyi sever.
Stephanie Cartin, Sosyal Medya Uzmanı + Girişimci
Kalbinde bir girişimci olan Stephanie, New York City merkezli önde gelen bir sosyal-ilk dijital ve etkileyici pazarlama ajansı olan Socialfly'ı kurma tutkusunun peşinden 2012 yılında kurumsal kariyerinden uzaklaştı. Socialfly o zamandan beri 30'un üzerinde tam zamanlı çalışana ulaştı ve iki yıl üst üste Inc. 5000'in en hızlı büyüyen özel şirketleri arasında seçildi. Ajans, Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox ve Univision dahil olmak üzere 200'den fazla tanınmış markayla çalıştı. Stephanie, Entreprenista Podcast'in ortak sunucusu ve ortak yazarıdır. Beğenin, Sevin, Takip Edin: Girişimcinin İşinizi Büyütmek İçin Sosyal Medyayı Kullanma Kılavuzu. Ayrıca, New York'taki en iyi kadın CEO'ları ödüllendiren SmartCEO Brava ödülünün ve Yılın Kadın Koşusu İş Yeri için Stevie Ödülü'nün yakın zamanda alıcısıdır.
Kristina Ross, İçerik Oluşturucu + Sosyal Medya Whiz
Kristina Makes #Content, bir sosyal medya ✨funtrepreneur✨, yaratıcı stratejist ve İnternet ile ilgili her şey için halka açık bir konuşmacıdır. Dört yıl boyunca reklamcılık dünyasında (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) dergi editörü ve yapımcı/metin yazarı olarak görev yapan Kristina, gelişen bir endüstri gördüğü için çantasını topladı ve sosyal medyadan uzaklaşmaya karar verdi. O zamandan beri @thefabstory'yi sadece 18 ayda 10 bin takipçiden 1 milyona çıkardı ve şu anda sosyal medya reklamcılığının ve kullanıcı kazanımının arkasındaki yaratıcı stratejilerde uzmanlaşıyor. Kampanyaları, uygulamaları bir gecede uygulama mağazası kategorilerinde ilk 50'den 1 numaraya çıkardı. Kristina'nın çalışmaları ve deneyimleri Forbes, Thrive Global'da yer aldı ve Harvard Business School'da #içeriğin büyük kötü dünyası hakkında birkaç konuşma yaptı.
AV Perkins, Selfmade Alum ve Yaratıcısı AVdoeswhat
AV bir DIY uzmanı ve Avdoeswhat.com'un yaratıcısıdır. Geleneksel bir Kendin Yap blogu olarak başlayan şey, el sanatları, yenilenmiş mobilyalar ve popüler kültürü içeren bir yaşam tarzı platformuna dönüştü. HGTV El Yapımı için dijital sunucu olarak, koşuşturma, Öncü Kadın ve BuzzFeed, A.V. tutumlu Y kuşağının "Hayat Kendin Yaptığınızda Daha İyi!" Anlamasına yardımcı olmaya kararlı. AV aynı zamanda Hip Hop kültürünü kutlayan heyecan verici, düşündürücü bir kart oyunu olan University of Dope'un ortak yaratıcısıdır. Türünün ilk örneği.
David Mesfin, Kreatif Direktör + Marka Uzmanı
David, Super Bowl, FIFA, NFL ve küresel lansman kampanyası dahil olmak üzere ödüllü entegre kampanya geçmişine sahip çok disiplinli bir tasarımcı ve yaratıcı yönetmendir. Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land'den üst düzey liderlerle işbirliği yaparak geleneksel, dijital, sosyal ve deneysel pazarlama kampanyaları aracılığıyla marka bilinirliğini artırmak için küresel ortaklıklar yarattı. yaratıcı ve pazarlama yoluyla vizyon. Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC ve LA ADDY, DIGIDAY, TED | Yayılmaya Değer Reklamlar, Amerikan Reklamcılık Federasyonu, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx ve Graphis.
Jasmine Plouffe, Marka Stratejisti
Jasmin, kadın girişimcilerin hikayelerini paylaşarak ve markalaşma ve grafik tasarımlarını yepyeni bir düzeye taşıyarak hayallerindeki müşterileri çekmelerine yardımcı olan bir marka stratejisti/grafik tasarımcısıdır.
Ayrıca, Selfmade Alum'umuz yol boyunca size rehberlik etmek için orada olacak! Yalnız hissetmekten, benzer düşünen kadınlardan oluşan bir topluluğa derinden bağlı hissetmeye geçin. Profesyonel iş ve kariyer koçlarımız sizi sonraki Haftalık Sorumluluk Bölmeleri aracılığıyla biz hedeflerinize doğru adım atın. Öğrenciler, uzmanlar, kurucular, gelecekteki iş ortakları, serbest çalışanlar ve daha fazlası dahil olmak üzere benzer düşünen girişimcilerden oluşan geniş bir topluluğa erişebilecekler.
Bu yaz, Selfmade koçları arasında Sani'nin kurucu ortağı ve CEO'su Niki Shamdasani, Güney Asya'dan ilham alan bir moda markası Emily Merrell, kadın odaklı ağ oluşturma organizasyonu Six Degrees Society'nin kurucusu ve baş ağ sorumlusu Dr. Annie Vovan yer alıyor. kurumsal dünya, kar amacı gütmeyen alan ve hizmet tabanlı ve e-ticaret işletmeleri ve iş zihniyeti koçu ve stratejisti Cachet Prescott.
İş fikrinizi bir sonraki seviyeye taşımaya hazır mısınız? Selfmade Summer oturumuna bugün kaydolun!
Mascarpone ile Çikolata-Ahududu Panini - Tarifler
Doğum günleri için eyvah! Pasta ve özel tatlılar yapmak için doğru bir bahane! Geçen ay annemin doğum günü için yerel çiftçi pazarından aldığım son İngiliz çileklerinden yararlanarak bu çilek-limon şeyini buldum.
Miktarlar çileklerinizin ve tatlı halkalarınızın boyutuna bağlı olarak değişeceğinden, gerçekten bir tarif yok, ancak yapmak kolaydır ve birkaç saat önceden veya bir gece önceden bir araya getirilebilir.
Çilekli & Limonlu Mascarpone Cheesecakes
Küçük bir fırın tepsisine biraz tatlı halkaları yerleştirin. Kurabiye bisküvilerini ince bir şekilde ezin ve halkaları hizalamak için biraz tuzsuz eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
Büyük bir kapta, elektrikli bir çırpma teli kullanarak, tadına göre birkaç yemek kaşığı pudra şekeri ile 250 gr mascarpone peynirini çırpın. Çırpıcı çalışırken, yaklaşık 150 ml'lik çift kremayı yavaşça dökün. Karışım koyulaşıp sertleşene kadar çırpın, ancak fazla çırpmayın. Bir limonun rendelenmiş kabuğunu ve tadına göre biraz limon suyunu katlayın.
Çilekleri yıkayıp ikiye bölün, halkalara uymaları için alt kısımlarını dilimlemeniz gerekebilir. Kesik tarafları halkalara gelecek şekilde halkaların içine yerleştirin. Mascarpone dolgusunu kaşıkla dökün ve üstlerini bıçakla düzeltin. 3-4 saat ya da gece boyunca donması için buzdolabına koyun.
Servis yapmak için balık dilimi veya spatula kullanarak halkaları dikkatlice kaldırın ve servis tabaklarına yerleştirin. Halkaları elinizle ısıtın veya birkaç saniye boyunca bir aşçının kaynak makinesini kenarlarında çok hafifçe gezdirin. Halkaları çıkarın, yaban mersini ve pudra şekeri serpin.
Listeler için yay! Ben bir tane yaptım! ben hayır. 72 / 'Yer İşaretlemeniz Gereken 78 Ağız Sulandıran Pişirme Blogları'. Mutfak Sanatları Koleji web sitesine gidin ve diğer bloglardan bazılarına göz atın - bu listede gerçekten iyi ekmek, fırıncılık, pasta ve tatlı siteleri olduğu için bir süre orada olabilirsiniz!
Bu içerik Cherrapeno'daki Nicime'ye aittir. Tüm yazı ve fotoğrafların telif hakkı, aksi belirtilmedikçe N Fowers © 2007-2010'a aittir. Her hakkı saklıdır.
.