ev yapımı Hava fritözünde tavuk nuggets – Bu basit tavuk nugget tarifinin dışı çıtır çıtır, içi sulu ve kalçaları hafiftir!
Diyet mevsiminde genellikle yasak olan rahat yiyecekleri hafifletmenin yollarını bulmak benim için gizli bir zevktir.
Sonuçta iyi yemek hayatı yaşamaya değer kılıyor… Kilomuza dikkat ederken bile.
Hava fritözünde tavuk nuggets
Geçen yıl bir hava fritözü kullanarak bu tür değişiklikleri deniyorum.
Örneğin patates kızartmasını ele alalım. Kullanılan yağ miktarını önemli ölçüde azaltmak için fırında yapabilirsiniz ve bunlar sizin için derin yağda kızartılmış patateslerden çok daha iyidir.
Ancak bunları fritözde de yapabilirsiniz. az veya hiç yağ olmadan hiç, yarı sürede! Aslında oldukça şaşırtıcı.
Kızım son bir yılda glütene karşı hassaslaştı. Konforlu yemek pişirme çabalarımın çoğu glütensiz un içeriyor.
Bugün sadece yağ ve karbonhidrat oranı düşük değil aynı zamanda glütensiz aile dostu bir tarif paylaşmanın eğlenceli olacağını düşündüm!
Hangi Malzemelere İhtiyacınız Olacak
- 1 pound kemiksiz derisiz tavuk göğsü
- 1 paket glutensiz çiftlik sosu karışımı (1 yemek kaşığı toz)
- 1/4 su bardağı glutensiz kabartma unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya eritilmiş tereyağı)
- 2 yemek kaşığı süt
- 2/3 su bardağı glutensiz ekmek kırıntısı
Olması Gereken Hava Fritözü Tavuk Nugget Tarifi
Bu kolay ev yapımı tavuk nuggets, fritözde ve hatta fırında ihtiyaç duyacağınızdan daha az yağ ile sadece hava fritözü için yapılır.
Hazırlık adımları, aşağıdakileri içeren üç aşamalı bir süreci içerir:
- Baharat için glütensiz kabartma unu ve çiftlik sosu karışımı. (Çoğu çiftlik daldırma tozu markası glütensizdir, ancak tekrar kontrol edin!)
- Yağ (veya tereyağı) ve süt – Birbirine karıştırılan bu iki parça, tavuk ve pane arasındaki bağı oluşturur.
- Glutensiz ekmek kırıntıları – Gevrek dış kaplama için.
Unlu tavuk parçalarını ve ekmek kırıntılarını bir arada tutan az miktarda yağ fritözde dolaşarak tavuk parçalarının her tarafını çıtır çıtır kaplar!
Ev Yapımı Hava Fritöz Tavuk Nuggets Nasıl Yapılır
Peki bunu nasıl yapıyorsun?
- Tavuk parçalarını üç kez batırın: un, sıvı, sonra galeta unu.
- Daha sonra hava fritözünde tek bir katman halinde yerleştirin.
- Tavuk parçalarını yaklaşık 7 dakika “kızartın”.
Talimatlar…
Tavuk göğsünü 1 inçlik küpler halinde kesin. Üç kase hazırlayın. Kase 1: Toz haline getirilmiş çiftlik sosu karışımını ve glütensiz pişirme karışımını birleştirin. 2. Kase: Yağ ve sütü karıştırın ve iyi çırpın. Kase 3: Glutensiz ekmek kırıntılarını üçüncü kaseye koyun.
Hava fritözünü 400 derece F’ye ısıtın.
İki parti halinde çalışın. Tavuk parçalarının yarısını glütensiz pişirme karışımına batırın. Sonra onları yağ ve süt karışımına batırın. Son olarak, parçaları glütensiz ekmek kırıntılarına batırın.
Tavuk nuggetlarını fritöz sepetine tek kat halinde yerleştirin. 7 dakika pişirin.
Hava fritöz tepsisinden çıkarın ve kalan tavuk parçaları ile tekrarlayın.
Air Fryer Chicken Nuggets Tarif İpuçları
- Bunu not etmek önemlidir havalı fritözler en iyi şekilde çalışır yemek pişirme tek bir katmanda olduğunda. Bu nedenle, 2-3 kişiden fazla beslerken, külçeleri küçük partiler halinde pişirmeniz gerekecektir.
- Hava Fritözünde Tavuk Nuggets Ne Kadar Pişirilir? Yaklaşık 7 dakika. Bunu hatırlamak da önemlidir tüm fritöz markaları biraz farklıdırbu nedenle pişirme süresi bir veya iki dakika değişebilir.
- glutensiz değil mi? Bu tarifi geleneksel buğday unu ve galeta unu kullanarak yapabilirsiniz.
- Bir şeyleri renklendirmek ister misiniz? Çiftlik sosu ile karıştırabilir ve kendi baharat kombinasyonunuzu ekleyebilirsiniz. Sadece tuz eklemeyi unutmayın!
- Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 ila 6 gün veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
- En sevdiğiniz daldırma soslarından bazılarıyla servis yapın: ranch, ketçap, barbekü veya ballı hardal
Seveceğiniz Daha Sağlıklı Tarifler:
Diğer Fritöz Tarifleri
Hazırlık süresi, pişirme süresi, toplam süre ve kalori, karbonhidrat, protein, doymuş yağ, kolesterol, sodyum, potasyum, lif, c vitamini ve kalsiyum yüzdeleri dahil olmak üzere beslenme bilgileri için aşağıdaki yazdırılabilir tarif kartını kontrol edin. Bu tarifi Facebook, Instagram ve Pinterest’te paylaştığınızdan emin olun.
Hava fritöz tavuk nuggets
Air Fryer Chicken Nuggets (Glutensiz!) Bu basit tavuk nugget tarifinin dışı çıtır çıtır, içi sulu ve kalçalara hafif geliyor!
servis: 4
-
Tavuk göğsünü 1 inçlik küpler halinde kesin. Üç kase hazırlayın. Kase 1: Toz haline getirilmiş çiftlik sosu karışımını ve glütensiz pişirme karışımını birleştirin. 2. Kase: Yağ ve sütü birlikte karıştırın, iyice çırpın. Kase 3: Glutensiz ekmek kırıntılarını üçüncü kaseye koyun.
-
Hava fritözünü 400 derece F’ye ısıtın.
-
İki parti halinde çalışın. Tavuk parçalarının yarısını glutensiz pişirme karışımına batırın. Sonra onları yağ ve süt karışımına batırın. Son olarak parçaları glütensiz ekmek kırıntılarına batırın.
-
Tavuk nuggetlarını fritöz sepetine tek kat halinde yerleştirin. 7 dakika pişirin.
-
Sepetten çıkarın ve kalan tavuk parçaları ile tekrarlayın.
Gluteni seviyor musun? Bu tarifin aynısını normal buğday unu ve galeta unu kullanarak yapabilirsiniz.
hizmet: 8.külçeler, kalori: 264kalori, karbonhidratlar: 21G, Protein: 26G, Şişman: 7G, Doymuş yağ: 1G, kolesterol: 73mg, Sodyum: 659mg, Potasyum: 429mg, lif: 1G, Şeker: 0G, A vitamini: 35iç ünite, C vitamini: 1.3mg, Kalsiyum: 19mg, Ütü: 0,7mg
Bu tarifi yapmak? Bizi Instagram’da takip edin ve ne pişirdiğinizi paylaşabilmemiz için @ASpicyPerspective’i etiketleyin!
Bu Tarifi Arkadaşlarınızla Paylaşın!