Geçen gün karar verdiğimde, balık ziyafeti, Her zamanki poach veya tavada kızartmadan farklı bir şey yapmak istedim. Artı, bende biraz vardı taze domates ve tüketilmesi gereken domates sosu. Bu yüzden, orada ekleyebileceğim başka neler olabileceğini tahmin etmek için buzdolabıma bir göz attım ve kapari meyvelerime ve zeytinlerime göz attığımda, pek çok şey olmadan basit ama lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabileceğimi düşündüm. Bu pişmiş mezgit balığı tarifi ile çaba sarf edin.
Evet, 'yemekçi' olmama rağmen bazı günler mutfakta çok tembelim! Ama hepimiz yemek yemeliyiz, değil mi? O tembel günlerde, bu zahmetsiz pişmiş mezgit balığı tarifini almaktan daha iyi ne olabilir?
Domates, Zeytin ve Kapari ile Fırında HaddockBaskı Tektifi
malzemeler
- 2 adet yabani mezgit balığı
- 2 su bardağı ev yapımı veya satın alınmış domates sosu
- ½ su bardağı Roma domatesi
- ½ su bardağı zeytin, doğranmış
- 6 veya 8 büyük boy kapari, doğranmış
- Taze fesleğen yaprağı
- Tuz ve karabiber
talimatlar
- Kare bir fırın tepsisine bir fincan domates sosunuzu koyun, ardından mezgitinizi ekleyin.
- Doğranmış zeytin ve kapari ile kaplayın
- Kalan 1 su bardağı domates sosu ve doğranmış taze domates ile kaplayın.
- Taze fesleğen yaprakları serpin, ardından tatmak için tuz ve karabiber.
- 20 derece Fahrenheit'te 400 dakika veya balık pul pul ve opak olana kadar pişirin.
- Yanında shirataki erişte ile servis yapın.