Dede Sakalı Mantarı -Aslan Yelesi- Nedir, Faydaları Nelerdir?
Dede sakalı mantarı, büyürken bir aslanın yelesine benzeyen büyük, beyaz tüylü mantardır. Bu yüzden “aslan yelesi mantarı” olarak da adlandırılır. Çin, Hindistan, Japonya ve Kore gibi Asya ülkelerinde hem mutfak hem de tıbbi amaçla kullanılır.
Dede sakalı mantarı, pişmiş ve kuru olarak tüketilebilir. Ekstraktları da satılmaktadır. Özellikle beyin, kalp ve bağırsağa yararlı etkileri olan biyoaktif maddeler içerir.
Aslan Yelesi Mantarının Faydaları Nelerdir?
Demansa karşı korur
- Çalışmalar, dede sakalı mantarında beyin hücrelerinin büyümesini uyaran “hericenones ve erinacines” adlı iki bileşik tespit etmiştir.
- Çalışmalarda bu mantar türünün, Alzheimer hastalığına karşı korumaya yardımcı olabileceği belirlenmiştir.
Depresyon ve anksiyete belirtilerini hafifletir
- Hayvan çalışmaları, dede sakalı mantarı özütünün, beyin hücrelerini iyileştirdiğini tespit etmiştir. Anıların ve duygusal tepkilerin işlenmesinden sorumlu olan beynin hipokampus bölgesinin işleyişini iyileştirir.
- Bu sayede endişeli ve depresif davranışlarda azalma sağlar.
Sinir sistemi hasarını onarır
- Araştırmalar, dede sakalı mantarı ekstresinin, sinir hücrelerinin büyümesini ve onarımını uyardığını göstermiştir.
- İnmeden sonra beyin hasarının şiddetini de azaltır.
Ülsere karşı korur
- Dede sakalı özütü, mide ülserine neden olan H. pylori bakterisi büyümesini engeller.
- Mide astarını hasardan koruyarak, mide ülserinin gelişimine karşı korur.
- Ülseratif kolit ve Crohn hastalığı gibi iltihaplı bağırsak hastalıklarının tedavisine de yardımcı olabilir.
Kalp hastalığı riskini azaltır
- Kalp hastalığı risk faktörleri arasında obezite, yüksek trigliserit, yüksek kolesterol ve kan pıhtılarının artması bulunur.
- Araştırmalar, dede sakalı mantarının bu faktörlerin bazılarını olumlu etkileyebileceğini belirlemiştir. Bu sayede kalp hastalığı riskini azaltır.
Diyabette kan şekeri kontrolünü iyileştirir
- Diyabette kan şekeri seviyelerini kontrol etmek çok önemlidir. Dede sakalı mantarı, kan şekeri kontrolünü iyileştirir.
- Kan şekerini düşürmenin yanı sıra, el ve ayaklardaki diyabetik sinir ağrısını azaltır.
Kanserle mücadele eder
- Araştırmalar, dede sakalı mantarının, içerdiği birçok bileşik sayesinde kanserle mücadele yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir.
- Dede sakalı özü, kanser hücrelerinin daha hızlı bir şekilde ölmesini sağlamıştır.
- Kanser hücrelerini öldürmenin yanı sıra, kanserin yayılmasını da yavaşlatmıştır.
İnflamasyon ve oksidatif stresi azaltır
- Kalp hastalığı, kanser ve otoimmün bozukluklar gibi hastalıkların kökeninde kronik inflamasyon ve oksidatif stres bulunur.
- Araştırmalar, dede sakalı mantarının, bu hastalıkların etkisini azaltan iltihap giderici ve antioksidan bileşikler içerdiğini göstermektedir.
Bağışıklığı güçlendirir
- Bağışıklık sisteminin zayıflaması, bulaşıcı hastalıklar geliştirme riskini artırır.
- Hayvan araştırmaları, dede sakalı mantarının bağırsak bağışıklık sisteminin aktivitesini artırarak bağışıklığı güçlendirdiğini gösteriyor.