Yulaflı omlet, yulaf ezmesi ile yapılan sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Normal bir omletten çok farklı bir tadı olmadığından, diyet yapanlar için olduğu kadar kahvaltıya farklı alternatif arayanlar için de mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Eğer spor yapıyorsanız biraz daha fazla protein için arasına hindi füme veya dilediğiniz peyniri ekleyebilirsiniz..
Malzemeler
1 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi
1/2 Çay Bardağı Süt
3 Adet Yumurta
1 Adet Küçük Kuru Soğan
1 Adet Domates
1/2 Adet Yeşil Dolmalık Biber
1 Adet Sivri Biber
1/4 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
2 Çay Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Karabiber, Pul biber
Yapılışı
Yulaflı omlet yapmaya başlamak için büyük bir kaseye yulaf ve sütü ekleyip karıştırın.
Yulafı süt içinde yumuşamaya bırakın. Bu sırada domates, biber ve kuru soğanı küçük küçük doğrayın..
Doğradığınız sebzeleri, yumurtayı, tuz ve baharatları da kaseye ekleyip güzelce çırpın.
Bir tavayı ısıtın, biraz yağ sürün ve omlet karışımının yarısını tavaya dökün ve taban pişene kadar birkaç dakika pişirin.
Omleti çevirin ve birkaç dakika daha pişmesine izin verin ve bir servis tabağına alın.
Karışımın diğer yarısını da aynı şekilde pişirin ve sıcakken servis yapın.
Omlet sıcakken bir kenarına maydanoz ve lor ilavesi yaparak ikiye katlayıp o şekilde de servis yapabilirsiniz..