500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köfte baharı, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve 3 yemek kaşığı galeta ununu yoğurun.
Tüm malzemeler birleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.
Yuvarladığınız köftelerin her yerini una bulayın.
Tavaya sıvı yağı dökerek kızartma için ısıtın.
Küp küp doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın ve bir kenara alın.
Köfteleri de tavada pişirin ve kenara alın.
Minik doğradığınız soğan ve havucu da tavada kavurun.
Üzerine domates, sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Yarı pişmiş haldeyken kenara alın.
Dikdörtgen bir fırın kalıbının tabanına kızarmış patatesleri koyun.
Üzerine köftereleri yerleştirin ve bezelyeleri ekleyin.
Üzerine domates,havuç ve soğanlı sebze karışımını da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin. Afiyet olsun.