Lavantalı Muhallebi Tarifi
Hazırlanışı:
- Krema, süt, toz şeker ve pirinç unu bir tencere içerisine alınarak iyice karıştırılır. Lavanta tohumlarının içerisinde yer aldığı küçük bir bohça tencerenin içerisine atılır.
- Orta ateşte yarım saat süre ile devamlı karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başladıkça kıvam alacak olan muhallebi içerisinden lavanta kesesi alınır.
- Pişmiş olan muhallebi pürüzsüz bir kıvam alana dek süzgeçten geçirilir.
- Daha sonra mikserle düşük devirde yaklaşık 5 dakika boyunca muhallebinin tamamı karıştırılır.
- 5 dakika dinlendirilen lavantalı muhallebi içine küçük parçalara bölünen beyaz çikolata eklenir. Orta devirde 5 dakika daha çırpılır.
- Servis kaselerine alınan lavantalı muhallebi soğuk olarak servis edilir.
- Afiyet olsun.
Related news
Lavantalı Muhallebi Tarifi