Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Hayvancılık Güneydoğu Anadoluda genelde küçükbaş hayvanlar beslenir. Canlı hayvan ticaretinde koyun ilk sırayı alır. Şanlıurfa, Siverek ve Diyarbakırın yemeklik tereyağları Türkiye çapında meşhurdur. Atlar Bölgenin ve Türkiyenin en iyi atları Şanlıurfa ilinde yetiştirilir. Tiftik keçisi Siirt ve Mardin çevresinde beslenir. Keçi yününden yapılan Siirt battaniyesi çok meşhurdur.