Amerika Birleşik Devletleri’nde yapılan bir çalışmada kahvaltı yapmayan erkeklerde kalp krizi geçirme veya kalp hastalıklarına bağlı bir nedenle ölüm riskinin güne kahvaltı ile başlayanlara göre daha yüksek olduğu saptanmıştır. Çalışmada; yaşları 45 ile 82 arasında değişen 27 000 erkeğin 1992 ve 2008 yılları arasındaki beslenme alışkanlıkları ve bunun sağlıkları üzerine olan etkisi incelenmiştir. Sonuçlar sabah kahvaltı etmeden güne başlayanlarda kalp krizi geçirme veya koroner yetmezliğine bağlı ölüm riskinin kahvaltı yapanlara göre %27 daha yüksek olduğunu göstermiştir.