Çikolata Soslu Üçgen Kek TarifiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
24porsiyon
1saat
25
85
malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı ve fazladan 1 tepeleme çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Sosu için; 1,5 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt
50- 55 gr bitter çikolata
Üzeri için; 1 su bardağı hindistan cevizi
yapılışı
- Şekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın. Sıvı yağ, süt, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Unu ilave edip karıştırarak kek harcı kıvamına gelmesini sağladıktan sonra karışımı yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika arası pişirin ve soğumaya bırakın.
- Sosu için süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırarak ocağa alın, kaynamaya başladıktan sonra üzerine bitter çikolatayı ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- Keki eşit 15 kare parça olacak şekilde daha sonra 30 parça üçgen olacak şekilde kesin. Üçgen keklerin sadece kenarını çikolata sosunu bulayın, daha sonra çikolata sos olan kısımları hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıp, servis yapın.
- Afiyet olsun!