- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Kakaolu dondurma Nasıl Yapılır
- Süt, şeker, vanilya, nişasta ve kakaoyu bir kapta harmanlayın. Kremayı tencereye alıp orta ateşte ısıtın.
- Kakao karışımını ekleyip yoğunlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışımı çelik bir kap içine aktarın ve buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.
- Kabı derin dondurucuya yerleştirin ve dondurma kıvamına gelinceye kadar her 30 dakikada bir çıkartarak çatal ile 2-3 dakika karıştırın.
- Dondurmayı kapaklı bir kaba aktararak birkaç saat soğuttun. Bu sayede kıvamı bozulmayacaktır.
- Kakaolu dondurmayı tek başına tüketmek istemiyorsanız, yanına çok yakışan irmik helvası yahut ekmek kadayıfı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Mesken Üretimi Kakaolu Dondurmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Dondurma imalinde kullanacağınız sütün kıymeti epeyce büyüktür. Lezzetli bir dondurma için keçi yahut manda sütü kullanmanız önerilir.
- Mümkünse sütü bir gece evvelce tencerede bekletin ve dinlendirin. İçeriğinde katkı gereci olmaması, kıvamını daha kolay tutturmanızı sağlayacaktır.
- Aromasını arttırmak için sütü kaynatırken içerisine salep tozu dökebilirsiniz. Böylelikle kıvamı yoğunlaşacaktır.
- Krema yerine süzme yoğurtta tercih edilebilir. Yoğurt kullanacaksanız yağsız ve konut üretimi olmasına itina gösterin.
- Dondurmayı derin dondurucuda bekleterek kullanım mühletini uzatabilirsiniz. Üzerine fındık yahut fıstık kesimleri ile süsleme yapmayı unutmayın.
1 Porsiyon Kakaolu Dondurma Kaç Kaloridir?
- 100 gramlık bir porsiyonda kakaolu dondurma, yaklaşık 210 kaloridir. Protein kıymeti bakımından varlıklı olan dondurma, sade yahut tatlılarla birlikte tüketilebilir.
Dilerseniz özel günlerde sunabileceğiniz dondurmalı tatlılara göz atabilir, nefis dondurma kızartmasını deneyebilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.