Yaz ayların da iyi gidecek hem kolay hem de serinletici bir tatlı vişneli parfe.Deneyin!!
MALZEMELER
- 2 yumurta akı
- Yarım çay bardağı şeker
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı vişne
- Üzeri için:
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2,5 çorba kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI
Yumurta akları ve şekeri bir kaba alıp beyazlayana kadar çırpın.
Başka bir kap da, süt ve toz şantiyi iyice çırpın.
Yumurta aklarını şantiye ilave edip karıştırın.
İçerisine çekirdekleri çıkarılmış vişneleri ekleyin ve istediğiniz bir kalıba karışımı boşaltın
Kalıbınızın üzerini streç folyo ile kapatıp,derin dondurucu da bir gece bekletin.
Üzeri için, çekirdekleri çıkarılmış vişneler'i blender dan geçirin ve bir tencereye alın.
İçerisine şeker ve nişasta ekleyip kaynatın.(sos koyu olursa 2-3 çorba kaşığı su eklenebilir).
Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Parfe'yi derin dondurucudan çıkarıp ters çevirin ve üzerine vişneli sosu döküp soğuk servis yapın.