Yükseltilmiş tarhların bir takım avantajları bulunmaktadır. Bu tarhların bakımı kolaydır, güzel görünürler ve az miktarda ürün almak için oldukça yeterli bir alandır.
Yükseltilmiş tarhlara mevsimsel dikim
Yükseltilmiş tarh tüm yıl boyunca mutfak bahçesi olarak kullanılabilir. Örneğin, Mart ortasından itibaren folyonun altına tohumları ekebilir veya ilk salatalarınızı dikebilirsiniz. Salata sıralarının arasındaki alanı bütün yaz boyunca turp, soğan, frenk soğanı gibi bitkileri yetiştirmek için kullanabilirsiniz. Temmuz ayından itibaren, yabani marul, karahindiba, hindiba gibi sonbahar ve kış salatalarını dikebilirsiniz. Semizotu Ağustos’tan itibaren dikilebilir. Kar yağmadan önce sonbahar ve kış salatalarının ve sebzelerinin üzerini sebze örtüsü ile kapattığınız takdirde kardan sonra hasat edebilirsiniz – ve semizotlarını ilkbahar gelir gelmez toplayabilirsiniz.
Yükseltilmiş tarhların malçlanması
Yükseltilmiş tarhlara serilen iki santimetre kalınlığında malç yabani otların büyümesini azaltır ve toprağın nemini daha uzun süre muhafaza eder. Bulunabildiği takdirde, doğranmış Fil Çimeni bu iş için idealdir. Toprağın örtünün altında daha iyi havalanmasını sağlamak için, tarh toprağını haftada bir kez – ancak en geç şiddetli bir yağıştan sonra – manüel bir çapa kullanılarak gevşetmek iyi olur. Buradaki hüner, toprağı gevşetme işlemini malç tabakasını mümkün olduğunca koruyarak yapmaktır.
Uzman ipucu
Salata bitkilerinin alt yapraklarının yağışlı havalarda çürümesini önlemek için, salataları toprak göbekleri yukarıda olacak şekilde dikin. Toprak göbeklerini tamamen toprağın içine yerleştirmek yerine, yükseltilmiş tarhta taze kazılmış toprağa hafifçe bastırın (yaklaşık yüksekliklerinin üçte biri kadar) ve nemli tutun. Salata birkaç gün içinde sağlamca köklenecektir. Bu yaklaşımın avantajı salataların yükseğe dikilmesinin yapraklarla toprak arasındaki mesafenin açılmasına ve alt yaprakların daha iyi kurumasına o imkân vermesidir.