Bezelyeli Pilav
Bezelyeli Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir. Bezelyeli Pilav'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Bezelyeli Pilav tarifi malzemeleri;
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 bardak bezelye
- 1 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı su
- 150 gram kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı margarin
Bezelyeli Pilav tarifi uygulama aşamaları;
- Pirinci ayıkladıktan sonra, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 30 dakika bekletin.
- Süzdüğünüz pirinci bir tencereye koyarak yağ ile birkaç dakika kavurun.
- Sıcak su ve tuz ekleyin.
- Önce hızlı sonra kısık ateşte pişirin.
- Pilav piştikten sonra 10 dakika demlendirin.
- Havucu rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra suyunu sıkın ve pilavla karıştırın.
- Yağladığınız kalıbın altına haşlanmış bezelyeleri koyun, üzerine pilavın yarısını dökün.
- Pilavın geri kalan kısmını ilave etmeden önce araya rendelenmiş kaşar peyniri döşeyin.
- En üste pilavın kalanını boşaltarak bastırın.
- Havuçlu, bezelveli pilavı bir servis tabağına ters çevirerek sofraya getirin.
- Görüntü bir pasta kadar güzel olacaktır
- Bezelyeli pilavın başarılı olmasındaki püf noktası içine konan kaşar peyniridir
- Evde kaşar peynirim yok, koymasam olur mu diye düşünmeyin sakın.
- Pilav sofrada dilim dilim kesileceği için kaşar peyniri yapıştırıcı görevi görür.
- Eğer kullanılmazsa pilav kesilemez dağılır.
Bezelyeli Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar bezelyeli pilav tarifi bezelyeli, pilav, bezelyeli pilav tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE