Bu biber, içindekinden ilham aldı. GP'nin ilk yemek kitabı , tatlı patatesten biraz tatlılık ve hoş bir doku alır. Hem çocuklar hem de yetişkinler arasında popüler olan bu, mükemmel bir parti yemeği.12 kişilik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük sarı soğan, ince doğranmış
1 büyük havuç, ince doğranmış
½ ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
3 diş sarımsak, kıyılmış
tuz, tatmak
1 tatlı kaşığı toz kimyon
½ her kırmızı biber tozu ve chipotle tozu çay kaşığı
1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş
1 28 ons, ellerinizle ezilmiş bütün domates konservesi
1 su bardağı kurutulmuş cannellini fasulyesi
1 su bardağı Puy mercimek
isteğe bağlı:
ince doğranmış kırmızı soğan
Ekşi krema
rendelenmiş kaşar peyniri
taze kişniş
1. Zeytinyağını büyük bir sote tavada veya Hollanda fırınında orta-yüksek ısıda (veya çok pişiriciyse güveç kabında yüksek ateşte) ısıtın. Soğanı ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
2. Havucu, dolmalık biberi, sarımsağı ve büyük bir tutam tuzu ilave edip 5 dakika daha kavurun.
3. Sebzeleri güveç kabına aktarın (veya yavaş pişirme işlevine geçin) ve baharatları, doğranmış tatlı patatesleri, ezilmiş domatesleri, fasulyeleri ve mercimekleri ekleyin.
4. Domates kutusunu suyla doldurun ve 2 fincan su ile birlikte güveç kabına ekleyin.
5. Güveç kabını yavaş pişirme yüksek ayarına getirin ve 6 saat pişirin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve kırmızı soğan, ekşi krema, çedar peyniri ve taze kişniş ile servis yapın.
Başlangıçta şu konumda yer aldı 4 Kolay Crockpot TarifŞefin Notları