ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ MAGNOLIA
Malzeme listen
•1 su bardağı yulaf ezmesi •1 su bardağı buğday patlağı •3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı •2 yemek kaşığı bal
Puding için
•1 litre light süt •1 su bardağı esmer şeker •2 yumurta sarısı •3 yemek kaşığı un •1,5 yemek kaşığı kakao
NASıL YAPACAKSıN?
•2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu •1 tatlı kaşığı tarçın •1 tutam tuz •80 gr bitter çikolata •1 paket vanilya •200 ml krema •500 gr çilek
Derin bir kaseye yulaf ezmesi, buğday patlağı, Ayçiçek yağı, bal ve akçaağaç şurubu, tarçın ve tuzu al, iyice karıştır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yay ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında, ara sıra karıştırarak kurut. Fırından alıp soğumaya bırak.
Puding için, çikolata, vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye al. Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir. Ateşten alıp çikolata ve vanilyayı ekle. Çikolata eriyene kadar karıştır.
Ilınmaya başladığında kremayı ekleyip, ara sıra karıştırarak kabuk tutmamasını sağla. Çilekleri dilimle. Yulaf ezmesi karışımını elinle ufala Servis yapacağın kuplara bir sıra puding, bir sıra yulaf koy, çilek dilimlerini dik olarak etrafına diz. Üzerine tekrar puding ve yulaf ezmesi karışımından koy. Üzerini çilek dilimleri ile süsle. Buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendirip servis yap.