Fırını 220 °C’de ısıtın. Biberleri, domatesleri ikiye bölün, 1 yemek kaşığı kekik ve 1 yemek kaşığı yağı karıştırın. Biraz tuz serpip fırın tepsisine koyarak 20 dakika pişirin.
Fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve biberler ile karıştırın. Ekmeğin bir tarafını sarımsakla ovun üzerine biraz yağ gezdirin. Ardından bir miktar sebze, biraz riccotta ve biraz kalan kekikten ekleyin.
Üzerine balzamik sirke ve biraz daha zeytinyağı gezdirin. Bu işlemi diğer ekmeklere de uygulayıp servis yapın.