Hem vücut hem de cilt sağlığı için son yıllarda adı en çok anılanların başında kemik suyu geliyor. Dünyaca ünlü isimler yaşlanmamak için kemik suyu içiyor, uzmanlar hem çocuklar hem yetişkinler için kemik suyunu öneriyor.
Peki popülaritesi her geçen gün artan kemik suyunun faydaları nelerdir? İşte kemik suyunun faydaları:
- Kemik suyu içerdiği glutamin ve jelatin sayesinde bağırsak duvarının korunmasını, tamirini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.
- Yaşlanmayı yavaşlatıyor, cilde esneklik kazandırıyor. Düzenli kullanımı selüliti azaltıyor
- Kemikleri güçlendiriyor, zarar gören eklemleri onarıyor.
- İnanmakta zorlanacaksınız ama kemik suyu uykusuzluğa da iyi geliyor. Kemik suyunun içeriğinde bulunan glisin amino asidi vücudu rahatlatıyor, uykuya geçişi kolaylaştırıyor.
- Kemik suyu içeriğinde bulunan minareler sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor.
- Kemik suyu pek çok kişinin muzdarip olduğu reflüyü de tedavi ediyor.
- Gelişim çağındaki çocuklarda büyüme hormonu salgılanmasını destekliyor.
Kemik suyu nasıl hazırlanır?
Bir kilo ilikli kemiği tencereye alın ve kemiklerin üzerini geçecek kadar su ile doldurun. Tencerenin içine 2 çorba kaşığı kemik suyu ilave edin. Ardından 1 adet soğan, 1 adet havuç, kereviz sapını doğrayın ve suya katın. Sebzeleri tencereye doğanmış bir şekilde ekleyin. Suyu isteğinize göre baharatlandırdıktan sonra yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Et suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını en kısık seviyeye getirin. Su kaynadığında üzerinde beyaz köpükler oluşacak, bunları muhakkak temizleyin. Bu suyun en az 8 saat kaynamasına müsade edin. Son yarım saat kala sarımsak ve maydanoz ekleyin. Hazırladığınız kemik suyunu buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz.