Malzemeler
ÜST KAPLAMA
80 gr bitter çikolata ( 1 paket )
KREMA
160 gr bitter çikolata ( 2 paket )
2 çorba kaşığı şekersiz krema
2 çorba kaşığı espresso kahve
1 dal vanilya özü
SÜSLEME
1 tatlı kaşığı toz altın yaldız
1 tatlı kaşığı toz gümüş yaldız
Tarifler
1-Çikolata kalıplarına ince temiz sulu boya fırça yardımıyla altın yaldız ve gümüş yaldız sürün. Benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı çikolata kalıplarına fırça yardımıyla sürün. Buzdolabına 10 dakika donması için koyun.
2-Kalan benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı ısıtılmış krema ile karıştırın. Bir dal vanilya çubuğunu ortadan kesip çekirdek özünü bir bıçağın tersiyle alın. Espresso kahveyi koyun ve karıştırın.
3-Buzdolabından çıkarttığınız çikolata kalıplarana çikolatalı karışımı donmuş çikolatanın üzerine koyun. Bir bıçağın tersiyle fazlalıkları alın. Üzerini streçliyerek buzdolabına donması için koyun.
4-Çikolata kalıbından çıkarttığınız çikolataların üzerine gerekirse tekrar altın ve gümüş yaldız sürün.