Sütlü Göçmen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye suyu alıp tarhanayı haşlayalım. Et suyunu ilave edip haşlamaya bırakalım. Ayrı bir tencereye tereyağını katalım. Unu ekleyip kavuralım.
Un kavrulunca sütü ilave edelim. Çırpma teli ile bir süre çırptıktan sonra haşlanan tarhanayı ilave edelim. Kısık ateşte biraz daha pişirdikten sonra servis tabağına alıp arzunuza göre sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
ÇORBANIN MALZEMELERİ
- 1 Kase Göçmen Tarhanası
- 2 Su B. Süt
- 2 Su B. Et Suyu
- 1 Çorba K. Söke Un
- 1 Çorba K. Tereyağı
- Su