Londra'dan lezzetler..
Yazar : Bir Başka İstanbul
Modern Japon mutfağı ile tanınan Roka'dan Londra'da üç tane var: Charlotte Street, Canary Wharf ve Mayfair'de. Biz bu yıl açılan Mayfair'e gitmeyi tercih ettik. Mekanın ortasındaki robata ızgarada çalışan şeflerin ustaca ve zevkle tabak düzenlemelerini izlemek çok güzel bir keyif. Malzemelere büyük bir saygı ve tam konsantrasyonla çalışıyorlar.. Personelin profesyonelliği kadar, müşterilerini dozunda bir dostlukla ağırlıyor olmaları mekanın konforunu artırıyor....Yazıyı Oku