Çevrimiçi bulabileceğiniz neredeyse tüm gözleme tarifleri ile ilgili büyük bir sorun var: hepsi bir milyon flapjack gibi görünüyor. Büyük bir kahvaltıya ev sahipliği yapsanız iyi olur, ama sabahları tek başınıza ne zaman geçersiniz? Bir tereyağım için özlem bu, şurup-sırılsıklam yığını gitmez.
Fırıncı’nın Tek Leydi Gözleme’si hayatımı değiştirdi. Kulağa hoş geliyor ama doğru. Kahvaltı yiyecekleri dünyasında, ben Pancake’i tamamen yoldayım. Mutlu bir şekilde arkadaşlarım için düzinelerce krep pişiririm, böylece ben de biraz yemek yiyebilirim, ama arkadaşlarım çok geç uyurlar (ve karnım her sabah açlıktan sabah saat 7’de açlıktır). Biri için bir gözleme tarifi mükemmel bir çözümdür. Gözleme epiphany!
Sürecini daha da basitleştirmek için Joy’un deha formülüyle oynadım. I-si olmak benim için hiç tereyağım benim buzdolabı, ve bir çeyrek fincan sadece biraz için tam bir quart (ki benim bakkal kullanılabilir tek boyutu) satın almak için aptalca görünüyordu. Milk, buzdolabında ne tür bir şey varsa, gayet iyi çalışıyor. Ayrıca tereyağı her zaman daha iyi olduğu için bitkisel yağ yerine eritilmiş tereyağı da kullandım. Yumurtanın yokluğu yanlıştır – bu kadar az miktarda hamuru yaparken yumurta sarısı gereksizdir.
Bu tarifle, tavada birkaç dolarlık krep dökebilirsiniz, ama ben bir dev krep oluşturmayı tercih ederim. Döndürülmesi biraz saçma ve mükemmel bir yuvarlak pasta ile sonuçlanmayabilirsin, ama burada kimseyi etkilemeye çalışmıyorsun. Çikolatalı gözleme yemeniz kimin umurunda? Altın-kahverengi, kabarık ve lezzetli hepsi aynı olacak.
BURAYA TAVSİYE ALIN.
SONRA İÇİN PIN