sanayici, tarım bakanına süt ile ilgili önerisini sunmuş.
tamamen kendini kârlarını korumaya ve majinalize etmeye dönük bir teklif yapmışlar.https://www.tarimdanhaber.com/haber/tarimsal-kuruluslar/sutte-ureticiyi-degil-sanayiciyi-koruyan-destekleme-model-onerisi
bakalım Tarım bakanlığı sanayiciden yana mı olacak, üreticiden yana mı?
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir (kaliteli) üretilir.
6 kg süt 8,5 TL civarı bir paradır.
%100 de üretim maliyeti koy. bir de %18 KDV koy üzerine.
1 kg kaliteli beyaz peynirin maliyeti 19-20 TL'yi geçmez.
bu gün en ucuz kalitesiz beyaz peynir 25 TL.
normal kalitedeki olgunlaştırılmış bir beyaz peynir aşağı yukarı 30 TL.
dilimlenmiş paketlenmiş, 9 ay olunlaştırılmış ezine beyaz peynir (Tahsildaroğlu) kilosu 54 TL
sanayicinin kârı en kötü beyaz peynirde bile en az %25
kaliteli, markalı, paketli beyaz peynirlerde kâr miktarı %150'ye kadar çıkabiliyor.
ayrıca sütün içinden krema ve yağ'ı da ayrıştırıp alıyorlar, krema ve tereyağ yapıyorlar.
süte ayrıca para verilmediğinden onlardaki maliyet daha da düşük.
bir koyundan iki post çıkarıyorlar.
kaşar ve diğer peynir çeşitlerindeki kârlar daha da fazla.
utanmadan halâ üreticiye saldırıyorlar.
hükümet de buna çanak tutuyor. çünkü şirket çok kâr ederse vergi verir, topladığı kârı bankalara yatırır. bankalar bu parayı kullanır vs. vs....