Brülörler, ızgaralar, topuzlar ve tüm o mutfak soba parçaları arasında karışıklık var mı? Korkma: Mutfak sobası parçalarına yönelik bu önemli kılavuzda sizin için kırıyoruz.
Kelly Roberson tarafından
No-frills versiyonlarından ticari sınıf modellere kadar tüm mutfak sobaları temelde aynı parçalara sahiptir. Ana pişirme cihazınızı içte ve dışta nasıl tanıtacağınız aşağıda açıklanmıştır.
Brülörler: En basit sobaların dört brülörü vardır. Brülörün boyutu modele bağlı olarak değişir. Daha büyük brülörler ısıyı daha büyük tencerelere daha hızlı dağıtabilirler. Çoğu ocakta yüksek ve düşük ısı çıkışı bulunur. Bazı ocaklarda, yanıcıları daha büyük bir pişirme yüzeyi için yan yana birleştirmenize izin veren bir aksesuar bulunabilir.
Brülör Kapakları: Brülörler hem yakıt kaynağına hem de soba tipine göre farklı görünürler. Gaz brülörleri kapalı veya açık kurulumlara sahiptir. Açık brülörler maksimum ısıya çabucak ulaşır, ancak sızdırmaz brülörler tavaları aleve yakın tutar ve temizlenmesi daha kolaydır. Elektrikli brülörler seramik-cam ocak yüzeyi altında kapatılır. Mantardaki kapak gibi metal bir diskle kaplı bir brülör. Disk, dökülmelerin gazın ve alevin ortaya çıktığı küçük deliklere girmesini önler ve eski moda, doğrudan alevli brülörlerden daha eşit bir ısı dağılımı sağlar. Isı, sadece ortada yoğunlaşmakla kalmayıp, kavurmayla sonuçlanabilecek şekilde, kabın dibine yayılır.
Aksesuarlar: Bazı ocaklar, ızgaralar, ızgaralar ve kancalar gibi orijinal dört brülör için değiştirilebilir aksesuarlar ile birlikte gelir.
Ek brülörler / pişirme alanı: Birçok soba, çeşitli kullanımlar için orijinal dört brülör arasındaki boşluğu kullanır. Bazılarında ek bir brülör veya ızgara veya ızgaraya uygun uzun bir brülör vardır.
Kontroller: Mutfak ocakları tipik olarak, çeşitli fonksiyonları kapatmanıza ve fırınlar ve ısıtma çekmeceleri için sıcaklığı ayarlamanıza izin veren bir kontrol paneline sahiptir. Bunlar, ayarlarda hassasiyeti sağlamak için tipik olarak butonlardır.
Kapı / Çekmece: Mutfak ocağınızdaki her fırın veya ısınma çekmecesi, açmak ve kapatmak için bir kapı veya çekmece mekanizmasına sahip olacaktır. Bunlar güvenli ve eşit bir şekilde uymalıdır.
Damlama Panosu: Damlama tavaları, herhangi bir damla veya taşmağı yakalamak için sızdırmaz brülörlerle birlikte kullanılır.
Izgaralar: Bir ocağın ızgaraları, tavasın altında eşit bir şekilde dağıtır ve dağıtır. Bir gaz fırınında, bunlar dökme demirden yapılır. Elektrikli veya pürüzsüz yüzeyli gaz pişirme yüzeyleri için bunlar seramik-camdır. Dökme demir ızgaralar sürekli olabilir, bu da tencere ve tavaların brülörden brülöre kolayca geçmesine izin verir, ancak bunlar ayrıca ısıyı daha yavaş dağıtır. Pürüzsüz bir yüzey, tavaları gerektiği gibi değiştirmenize de olanak tanır.
Düğmeler: Brülörleri ve bazen fırını kontrol etmek için kullanılan düğmeler, genellikle cihazın yüzünde veya üstünde bulunur.
Fırın: Mutfak sobalarındaki çoğu fırın standart ölçüdedir. Birden fazla fırın veya ek bir ısıtma çekmecesi içeren mutfak ocakları için fırınlar daha küçük olabilir. Büyük boy mutfak ocakları genellikle çeşitli fırın boyutları içerir.
Fırın Rafları: Mutfak ocakları ayarlanabilir fırın rafları içerir; Bunlar, yiyeceklerinizin sıcaklık / pişirme ihtiyaçlarına göre temizlik veya hareket etmek için çıkarılabilir.
Bilmeniz Gereken Daha Fazla Şart
Btus: Bir mutfak sobasının ısı çıkışı, İngiliz ısı birimleri (Btus) veya watt (1 watt, 4 Btus'a eşit) olarak ölçülür. Ortalama ocak maksimum 6, 000-10, 000 Btus üretir. Gaz sobalarının 500-15.000 Btus arasında bir çıkışı vardır.
Menzil ve Setüstü: Mutfak ocakları da denir, genellikle brülör ve fırınları tek bir cihazda birleştirir. Mutfak tezgahları, brülörleri veya pişirme yüzeyini kendi cihazlarına ayırır; Duvar fırınları genellikle bu kurulumu tamamlar. Fırınlar / fırınlar çoklu pişirme / pişirme istasyonları sunarken, bir alan yerden tasarruf etmenize yardımcı olabilir.
Satın Alma Kılavuzları
Yeni bir ocak, ocak veya soba pazarındaysanız, bilinçli bir satın alma kararı vermenize yardımcı olmak için satın alma kılavuzlarımızı okuyun.$config[ads_text5] not found
aralıklar
Setüstü
Sobalar