Bazı espresso *sadece* diğerlerine göre daha ekşi tadı OP katılıyorum. İyi espresso dükkan kesinlikle özel olarak isteyen olmadan yüksek kaliteli ürün sunmak gerektiği konusunda seninle aynı fikirdeyim, ama! Chris' noktasına katılıyorum. Muhtemelen çok saf Panama'da üretilen bir şey. Dünya biz hiç karşılaşma saf Panama'da üretilen geri kalanında. Herhangi bir karışım genellikle aroma için kullanmak Arap ve çantayı geri kalanı Panama'da üretilen ile doldurulur. teşekkürler, kaba bir eziyet denedim ve fark bir dünya yaptı! Eğer su çok soğuk ise, underextract eğilimindedir ve yerine asit ekşi alır fark ettim Eğer tadı acı gelirse, tekrar soğuk su ya da kaba eziyet ile deneyin. Eğer ekşi gelirse, sıcak su veya daha ince öğütmek deneyin. Daha geniş answerers bu konu hakkındaki soru var, ama şu anda kullanmak sorgu açısından düşünemiyorum. Refraktometre ile bilgi grafikler var ama denemedim ben. Her zaman böyle bir şey önermek Meta ya da yorum bile kullanmaktan çekinmeyin. Bu ayrı bir soru gibi gelebilir. Hazır kahve "zaman kabul edilebilir mi?" "Boşluk." Zero-g olarak çalışacak brew yöntem düşünemiyorum. Ancak, yakın kaynar su bir bölme içinde dolaşan fikri biraz tehlikeli geliyor. Cevabını okudum gibi kayboldum. Birlikte soruya cevap vermek için hepsini bir araya getiren özet bir bölüm ekleyebilir misiniz? Kağıt filtreler çamaşır suyu ya da klor veya oksijen kullanılır. Klor belli ki çevreye daha fazla zararlı madde var. Ancak (bira önce zaten kaçmış olan) klor miktarı zararlı değildir. Kullandığınız su muhtemelen daha fazla klor var. Oksijen ağartma işleminde de çok zararlı olduğunu, ne de zararlıdır. Hario beyaz kağıt filtreler örneğin ağartılmış oksijen vardır. Neyse daha önce de söylediğim gibi, tüm bu markalar iyi gibi çalışan filtreler kendi ağartılmış olmayan sürümleri sunuyoruz. Daha fazla kağıt tadı kurtulmak için biraz floş olabilir. Tek çekim porta filtre satın alabilirim? Yani öğütülmüş kahve basit buzlu kahve yapmak ya da bana bunun için herhangi bir site ya da video önermek olabilir. Yok kızartma süresi uzun kahve bayat gitmek ne kadar sürer etkisi? Bu grafik başlatmak ayrıca, hasat zamanında ya da kavurma zamanda mı? İkincisi ise, daha uzun ömürlü uzatmak kahve kavurma önce bekliyorum! @Chris_in_AK, haklı olabilirsin. Muhtemelen kötü şeyler söylemek ürününüz hakkında iyi değil Geri bakarak bu 2 buçuk yıl sonra, yorum farklı cevap verdi isterdim.. burada bazı insanlar yardımcı oldum Umarım :) Bu Cadılar Bayramı ile ilgilidir? Evet, En iyi bahis bölümü kaldırmak ve bir nalburdan verecektir. Muhtemelen bir şey online bulabilirsiniz, ama muhtemelen eğer karşılaştırmak mümkün iseniz maç için daha kolay olurdu. Biliyor musun, çok fazla kahve kullanmış olabilirim. Yarın sabah test ve bulgularımı size haber veririm. Gün ofis başına kişisel kullanım veya 100 bardak günde 1 bardak gibi kullanımı ne reklamı? Benzer bir not, ne tür bir makine arıyorsun? Kullandığınız Ürün için İnceleme sitelerinde benzer şikayetler gördün mü? Lütfen açıkla ya da sorunun dar, ya da bu kesinlikle görüş spekülatif bir kargaşa sona erecek. Soya sütü çeşitleri / markaları da deneyin. Aralarında pek çok çeşitlilik olabilir. örneğin şekerli ya da değil, ya da bazı markaların garip bir tat veya doku olabilir. Muhtemelen; çiğ yumurta ile yıllardır eggnog gibi yapma ama hiç bir sorunum olmadı. Sadece şansımı denemek istiyorum. Muhtemelen yapılmış sonra kahveyi yeniden ısıtmak veya yumurta herhangi bir şeyi öldürmek için İrlandalı bir kahve çevirmek olabilir. Sadece bir tahmin; (bana doktor veya gıda Mühendisi olmak değil) normal sınırlar geçerlidir: Kahve çoğu sağlık yararları güçlü antioksidanlar, kanser vb. kalp hastalıkları, bazı formları önleyen (kahve ana unsurlardan biri olan klorojenik asit gibi) bu asitler, kaynaklanan asit hakkında Keith şey de var. Yani işin içinde biraz ticaret faydaları kadar dezavantajları ağır bastığı (ve tadı da bence yok) düşünüyorum. Daha kolay çözüm herhangi bir durumda yapmanız gereken, kahve, sonra biraz su içmek. Ama lütfen uyguluyorum sadece 2 seçenek bunu en aza indirelim. Devam et lütfen! Cevaplar önemli :-) @Zippy - Evet, cevabım çok açık değildim. Biraz daha açık olmak yayımlamıştım. Marka önerileri için soruyorsun gibi, nerede olduğunuzu söylemelisiniz. Özellikle ABD'de değilsin gibi. @daniel kaynak = google. Bilinen bir gerçek ... Fasulye türleri için (örneğin Fransız basın vs filtre) pişirme yöntemi için daha farklı olabilir, araştırma belirli bulamıyorum bile olacağını tahmin ediyorum. Onsuz çok geniş olduğunu sanmıyorum, ama bu sadece benim düşüncem :) Kocam Kansas büyüdü ve Tarih ve folklor severdi. Sık sık kahve soğutma Kupası için başvuran bir ülke çiftçinin yorum tekrarladı, "tüm saucered ve bomba" olur. Bu 19. yüzyılda bazı kurulmuş bir alışkanlık gösterir. Antika bir aşığım ve kendi derin çay tabağı ile 6 kulpludurlar bardak, sık sık eski hesapları kahve ve bir tabak olarak adlandırılır.
CO2 sıkışmış içinde kahve telvesi üretmek krem. En azından, diğer küçük Bileşenler ile birlikte krem oluşturan ana maddedir.
Bu çok klasik bir sorun olduğunu ve bu nedenle bir soru.
-
Eğer düşünün kavurma, koyu kızartmalar daha krem gibi onlar da içeren daha fazla CO2 olarak ürünün Maillard reaksiyon. Burada bir teklif önceki yazı okudum. Sen de istiyor olabilir kontrol edin bu önceki yazı olarak olabilir neden daha okuma diğer Ölçümler olabilir düşünün.
-
Eziyet biraz etkisi var, ama sınırlı. Sen olabilir görmek faktörler bu yönde krem üretim espresso bu teklif önceki yazı okudum.
-
Belirttiğim gibi, zaman çok önemli bir öneme sahiptir. Bu ana dikkate gerektiğini düşünüyorum ve bu ilk sabitleme odaklanmak gerekir. Temelde, taze kahve var daha krem, her zaman. Sen-ebilmek okumak daha bu önceki yazı.