Etli yemeklerinden nefis Şeftali Kebabı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Şeftali Kebabı Tarifi
Nefis Şeftali Kebabı Tarifi
- 1 adet kuzu gömleği
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
Bir kaba 500 gr kıyma koyun. Üzerine ince ince doğranmış bir adet soğan ve üç adet maydanoz ekleyin.
Ardından tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Diğer taraftan ise kuzu gömleğini 15 dakika ılık suda ıslatıp yumuşamasını sağlayın.
Hazırladığını kıymalı karışımdan biraz irice parçalar alıp elinizde oval şeklini verin.
Kuzu gömleğini hazırladığınız köfteleri bir kez dolayacak şekilde şeritler halinde kesin.
Sonra köfteleri, kuzu gömleğin ucunu koyup sarın.
Hazırladığını şeftali kebabını fırın kabı içine koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 30-35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
Şeftali kebabı piştikten sonra fırından çıkartıp sıcak olarak servin edin.
Afiyet olsun!