Ev eşyası fiyatları artıyor ve gıda ucuzlamıyor. Amerikan evlerinde bu yılki görünüm bu.
Kısıtlı bir bütçe ve yüksek fiyatlar arasında, sizin ve ailenizin sağlıklı ve lezzetli yiyecekler yemesini sağlamak için hangi adımları atabilirsiniz?
Spectrum Health kayıtlı diyetisyen Kristi Veltkamp, planlamanın oyunun adı olduğunu söyledi.
Veltkamp, ”Planlama eksikliği en büyük anlaşma kırıcı” dedi.
Günlük rutininiz “Akşam yemeğinde ne var?” Sorusunu içeriyor mu? Akşam yemeği için uygun bir şeyler hazırlamayı umarak son dakikada buzdolabını veya kileri karıştırıyor musunuz?
Oturup yiyecek paranızı nasıl harcadığınızı dikkatlice düşünmenin zamanı gelmiş olabilir. Fast food restoranlarına veya pizza salonlarına ya da pahalı restoranlara giden umutsuz, geç akşam koşularından kaçınmanıza yardımcı olabilir ve cüzdanınızı ve belinizi en iyi durumda tutar.
Yemek bütçenizi kontrol altında tutmak için Veltkamp’ın 5 ipucu:
1. Yemeklerinizi planlayın
Bu, paradan tasarruf etmek için 1 numaralı çözümdür. Yemeklerinizi önceden planlamak, bütçenize göre yemek yapmanızı sağlar. Veltkamp, sizi her hafta başarıya hazırlar, dedi.
Sadece akşam yemeği de değil. Veltkamp, ”Öğle yemeğini paketleyebilirsin, böylece işe gitmek zorunda kalmazsın,” dedi. “Ve artıkları kullanmayı planlayabilirsiniz.”
Ayrıca daha fazla vejetaryen yemek hedeflemelisiniz – bunlar daha ucuz ve sağlıklıdır. Veltkamp, ”Et en pahalı ürün olma eğilimindedir” dedi.
Yaratıcı bir zihinle, fasulye ve pirinç gibi daha ucuz ve daha uzun süre koruyan ürünleri kullanmanın yeni ve yenilikçi yollarını bulabilirsiniz” dedi. Döner tavuktan yapılan tacolar ve tüm donanımlar, örneğin hızlı, ucuz ve kolay bir yemek sağlar.
2. Crocking alın
Yemeklerinizi her haftanın başında önceden planlıyorsanız, Crock-Pot sadece para açısından değil, zaman açısından da bir cankurtaran olduğunu kanıtlayabilir.
Veltkamp, ”Yemek pişirmeyi kendiniz yaptığınızda daha fazla tasarruf edeceksiniz,” dedi.
Buradaki örtük mesaj: Restoranlardan mümkün olduğunca uzak durun – bütçenizi tüketirler. (Ayrıca tuz alımınızı arttırırlar.)
Genellikle, Crock-Pot yemekleri sağlıklı olabilir. Veltkamp, ”İçine ne koyduğunuza bağlı,” dedi. Konserve ürünler iyidir, ancak sodyumu azaltmak için önce onları durulamalısınız.
Veltkamp, ”Paradan tasarruf etmenin yollarından biri, hazırlanmamış daha fazla malzeme (pirinç, patates, fasulye ve hatta donmuş sebzeler gibi ham ürünler) kullanmanızdır” dedi.
3. Sezonda satın alın
Yerel, taze ve mevsimlik ürünler her hafta listenizde olmalı.
Veltkamp, ”Besin maddelerinde daha yüksekler ve dünya çapında teslim edilmediler” dedi. “Ve bir kerede çok şey satın alırsanız, ucuzlar. Bunları yapabilir veya dondurabilir ve daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz.”
Buna meyveler, yeşillikler, domatesler ve çok daha fazlası dahildir. Veltkamp, bazı insanların otlarını suya atıp küpler halinde dondurup, gerektiğinde çorbalara atacağını söyledi.
Bir ipucu: Sezon içi ürünleri taze satın alın, ardından sezon dışı olduklarında çoğunlukla konserve veya dondurulmuş olarak satın alın. Bazı taze ürünler, sezon dışındayken pahalı olabilir.
4. Toplu olarak satın alın
Toplu gıda mağazalarına üyelik olmadan gelmek bazen zordur – Costco, Sams Club ve benzerleri.
Ancak bazı temel öğeleri toplu olarak almayı başarabilirseniz, gerçekten bir paket kaydedebilirsiniz.
Toplu olarak ne satın almalısınız? Veltkamp, ”Hızlı bozulmayacak şeyler,” dedi. “Kuruyemişler, tahıllar, pirinç, fasulye, un – bozulmayan ürünler.”
5. Önemsiz şeylerden kaçının
Bu büyük bir şey. Abur cubur bazen ucuz yol gibi görünebilir, ancak uzun vadede sadece kendinizi belaya sokarsınız.
Abur cuburlar (işlenmiş gıdalar, şekerli gıdalar) boş kaloriler sunar, bu da sizi daha fazla özlem duymanıza neden olur.
Veltkamp, ”Vücudunuzun boş kalorilere ihtiyacı yok” dedi. “Sağlıklı beslenirsen, daha az canın yanar.”
Sağlıklı yiyecekler sadece daha doyurucudur.
Bir düşünün: Bir paket cips birkaç dolar ama oturup o çantayı bir gecede yok edebilecek çok insan var. Bir torba elma biraz daha pahalıya mal olabilir.
“Ama kim oturup bir torba elma yer ki?” dedi Veltkamp. Bir veya iki elma, açlığı giderecek ve ayrıca çok ihtiyaç duyulan beslenmeyi sağlayacaktır.
Veltkamp, ”Sağlıklı yiyecekler sizi daha fazla doldurmaya ve sizi daha tatmin etmeye meyilli” dedi. “İşlenmiş gıdalarla aldığınız isteklere sahip değilsiniz.”
Alt satır: Daha az yemek yiyorsunuz ve daha fazla besleniyorsunuz.