Pankek Yapımı
Daha önce hiç pankek yememiştim. Ama ismini oldukça duymuştum. Bugün annemler yokken ben de Merve'ye güzel birşeyler yapayım dedim. Aklıma geldi bu. Hemen internetten tarifini buldum. -Gerçi ben her zamanki gibi değiştirdim :D-
Bence çok güzel bir lezzetmiş pankek. Bundan sonra sıklıkla yaparım :D Ama yanında meyve ile beğenmedim :/ Ballı da denedim. Iı ıııhhh. Sade daha güzeldi.
Malzemeler:
2 yumurta (Ben çift sarılı tek yumurta kullandım)
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
Bir çimdik tuz ama çok olmayacak azıcık olacak.
Yapılış:
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra süt eklenir. Sonra un ve unun içine,tuz, kabartma tozu ile vanilya eklenir. Karıştırıldıktan sonra yağ da eklenir. İyice çırpılır.
Yapışmaz tavaya ilk seferde biraz yağ dökülür. Doluca bir çorba kaşığı tavaya dökülür, kendisi yavaş yavaş yayılır zaten. Tavadaki hamur göz göz olunca arkası çevrilir. Biraz da arkası pişince tamamdır.
Hadi afiyet olsun. Denerseniz fikirlerinizi beklerim :)