Hindistan Cevizli Tavuk Göğsü Malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket margarin veya 100 gr.tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan Cevizli Tavuk Göğsü Yapılışı
İlk olarak tencerede margarini eritin. Eriyen margarinin üzerine unu ekleyin, kısık ateşte 3 dakika unun rengi koyulaşmadan kavurun.
1 litre sütü azar azar ve unu karıştırarak tencereye ilave edin. Tüm sütü ekledikten sonra içine şekerin tamamını ekleyin ve karıştırın. Topaklanma olursa kaynamadan önce blandır ile çırpın ve kaynamaya bırakın.
Tatlı koyulaşmaya başlayınca vanilyayı ilave edin ve mikser veya blandır ile çırpmaya başlayın.
Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra 5 dakika daha çırpın. Borcama hindistan cevizini serpin, ve tatlıyı dökün.
Tatlı soğuyunca tarçın ve hindistan cevizi ile süsleyin. 1 gece dinlendirdiğiniz tatlınızı dilimleyerek servis yapın. Ben dilimleri üst üstte koyarak iki katlı yaptım. Kare veya dikdörtken dilimler keserek servis edilebilir.
AFİYET OLSUN...