TEPSİ BÖREĞİ
Malzemeler :
- 6 adet yufka
- İç malzeme ( ben çökelek ve maydanoz karışımlı olarak yaptım )
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı su
- 2 adet yumurta sarısı
1 = Yufkaları yarım daire şeklinde kesin. Yağı ve suyu bir kapta karıştırın. Bundan yarım yufkanın üzerine 3 yemek kaşığı kadar dökün ve her tarafına yayılmasını sağlayın. Daha sonra iç malzemeden koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız ruloyu uzunlamasına resimde görüldüğü gibi tepsiye dizin. Yufkalar bitene kadar bu şekilde yapın. Yağlı su karışımında artarsa üzerine dökün.
2 = Yarım saat kadar bekletin. Üzerine 2 yumurta sarısını sürüp daha önceden ısıtılmış fırına sürün.
Kolay gelsin