Bira; su, tahıl şerbetçi otu karışımı içecektir. Genellikle arpa olmak üzere, buğday ya da çavdar ile üretilir. Bu nedenle de arpa suyu olarak anılır.
Alkollü içkiler arasında en çok tüketilen içkidir. Diğer içecekler içinde ise; su ve çaydan sonra en çok tüketilen içecektir.
Tarihi tahıl ürünlerinin işlenmesi kadar uzanır. Sekiz bin yıl önce bira yapıldığı bilinmektedir.
Biraların çoğunluğunda alkol oranı %4-5 arasındadır.
Light biralarda alkol oranı %3,5 civarındadır. Daha çok yemeklerde tercih edilirler. Alkol oranları gibi kalori miktarı da diğer biralara göre düşüktür.
Alkolsüz biralarda ise bu oran 0,015 e kadar düşürülmüştür.
…