31 Temmuz 2009 Cuma
MALZEMELER:
3 yumurta
1 sb tozşeker
1 sb sıvıyağ
1 sb süt
1 sb irmik
1 sb mavi haşhaş
1 sb un
1 pk kabartma tozu
1 paket vanilya...kivi
KREMASI:
1 sb'dan 1 kaşık fazla un
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 kilo süt
1 kutu krema...krema hariç bütün malzemeyi pişir ocağı kapadıktan 5 dakika sonra kremayı ekle çırp...
ŞERBETİ:
1 buçuk sb su 1 sb toz şeker
YAPILIŞI
Bu tatlıyı çıpma teliyle yapıyorsunuz mikser kullanmıyorsunuz...
yumurta ve şekeri çırpma teliyle çırpın diğer malzemeleride sırasıyla katın çırpmaya devam edin.Akışkan bir hamur elde edilir.Borcamın en büyük dikdörtgen tepsisine dökün.170 derecede pişirin.Şerbet şeker eriyene kadar kaynatın ve kapatın.Tatlı soğuk şerbet sıcak olacak.Üzerine kremayı pişirin üzerine dökün meyveyle süsleyin.AFİYET OLSUN....
29 Temmuz 2009 Çarşamba
Keki için:
2 tane yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı süt (en küçük boy),
1 çay bardağı sıvı yağ (en küçük boy),
1,5-2 su bardağı un
1-2 çorba kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilin,
Kreması içi:
2 su bardağı süt,
2 çorba kaşığı un,
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu,
1 çorba kaşığı nişasta ,
1 paket vanilya,
1 paket krem şanti + 1 çay bardağı süt,
Keki için malzemeleri çırpın ve ilk resimdeki tepsiye yağlı kağıt koyup kek harcını üzerine yayın. 175 derecelik fırında keki pişirip ılımaya bırakın.keki ters çevirin yağlı kağıdı çıkarın Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın.
Diğer taraftan süte; unu, pirinç ununu, nisaştayı, şekeri koyup muhallebi kıvamı gibi krema hazırlayın. En son vanilini ekleyip ocağı kapatın ve mikserle 10 dakika kadar çırpın.Krem şantiyi çırpın. Ilıyan kremaya krem şantiyi karıştırıp ikisi iyice özleşip pürüssüz olana kadar çırpın.Yuvarlak keklerin üzerine kaşıkla yada sıkma torbası yardımı ile kremayı sürün.
Yuvarlaklardan arta kalan keki robatton çekin.robatton çektiğiniz kek kırıntılarını üzerlerine dökün. Bu işlemi yaparken elinizle hafif hafif bastırarak kırıntıların kremaya yapışmasını ve o bombeli görüntüyü sağlayın. Mini köstebek pastalarınızı en az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz...
bu tarifi emelin mutfağı aradaşın sitesinden aldım. tarife oradanda ulaşabilirsiniz
28 Temmuz 2009 Salı
Tavuğu arkalı önlü kızartalım,didikliyelim,ekmeği küçücük küçücük doğruyalım,sıvıyağ katıp kıtır olana kadar tencerede kavuralım, göbek maruluda doğrayıp yıkıyalım,
marulu, tavuğu, mayonez ne kadar isterseniz,tuz iyice karıştırın,tam yiyeceğiniz vakit ekmeği ilave edip karıştırın afiyetle yiyin... :) afiyet şeker olsun
27 Temmuz 2009 Pazartesi
fatmanınevi bloğunun sahibi sevgili arkadaşım fatma beni mimlemiş tşk ediyorum kendisine büyük bir zevkle cevaplıyorum
1- Hayatımızda ki önemli 3 erkek ?
-babam-eşim-ve oğlum
2- Bıkmadan usanmadan 3 gün 3 gece uğraşabileceğiniz hobi ?
-takı yapmak-yabancı altyazılı dizileri seyretmek.
3- Yaşadığınız yer dışında sevdiğiniz 3 şehir ?
-Adapazarı,Samsun,trabzon
4-En önemli fobiniz ?
-böcekler ve deniz.
5- Giyim konusun da en çok tercih ettiğiniz renk ?
-kahverengi hariç renk ayrımı yapmam ama bu sıra kilomdan dolayı çoğunluk siyahı tercih ediyorum
bende pembetatları,meloşumu mimliyorum
1- Hayatımızda ki önemli 3 erkek ?
-babam-eşim-ve oğlum
2- Bıkmadan usanmadan 3 gün 3 gece uğraşabileceğiniz hobi ?
-takı yapmak-yabancı altyazılı dizileri seyretmek.
3- Yaşadığınız yer dışında sevdiğiniz 3 şehir ?
-Adapazarı,Samsun,trabzon
4-En önemli fobiniz ?
-böcekler ve deniz.
5- Giyim konusun da en çok tercih ettiğiniz renk ?
-kahverengi hariç renk ayrımı yapmam ama bu sıra kilomdan dolayı çoğunluk siyahı tercih ediyorum
bende pembetatları,meloşumu mimliyorum
önce kavanozunuzu blendırınızın ucunu sıvıyağınızı yani kısacası moyonez yaparken kullanacağınız bütün malzeme dolapdan çıkmış olacak
1 bütün yumurtayı sarısı patlamıyacak şekilde kavanoza koy, üzerine dikkatlice 1 su bardağı sıvı yağını koy, 2 tutam tuz koy,2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu koy, yarım çay kaşığından az hardal koy,blendırı kavanoza koy hiç kıpırdatmadan 10 saniye yüksek devirde çalıştır sonra yukarıya doğru kaldır bütün yağı iyice yedirene kadar devam et, bütün malzeme soğuk olduğu için hemen tüketebilirsiniz afiyet olsun
26 Temmuz 2009 Pazar
MALZEMELER:
1 buçuk litre süt
1 buçuk su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı şeker
1 vanilya
1 paket ülker kakaolu piknik bisküvi
üzeri için çilek sosu
YAPILIŞI:
bütünmalzemeyi tencereye koy pişir resimdeki gibi döşe
25 Temmuz 2009 Cumartesi
MALZEMELER:
3 yumurta,3 kahve fincanı şeker, 4 kahve fincanı un, 2 kahve fincanı süt,
1 kahve fincanı sıvı yağ,1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya,2-3 şeftali,
Kreması için:
2 paket dolgu kreması yada krem şanti,kremaların verdiği ölçü kadar süt,
1 çay bardağı ceviz yada fındık,
HAZIRLANIŞI:
Şeker ve unu 5 dakika çırpın sonra dığer sıvı malzemeleri katın ve 1-2 dakika daha çırpın. Sonra un, kabartma tozu, vanilya kendi içlerinde karıştırdıktan sonra sıvı karışıma karıştırıp tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırın. 26-28 cm fırın tepsisinin içine yağlı kağıt koyun ve kek harcını dökün. 175 derecelik fırında, kekinizi kontrollu bir şekilde pişirin. Kek pişince fırından çıkartıp ılımasını bekleyin. Ilıyan pasta kekini dikkatlice 2´ye kesin. (Eğer uzun bir bıçağınız yoksa ip yardımı ile de kesebilirsiniz). Pasta kekinin tabanını ayırıp, üst katını küp şeklinde doğrayın ve üzerine süt ile çırpılıp hazırlanmış kremayı döküp bir güzel karıştırın. İçine kırılmış cevizi katın. Bu arada çekirdeğinden ayrılan sert şeftaliyi ince yarım ay dilimleri yapın. yuvarlak çukur bir kabın içine ( bu kabında çapı en az 28 cm olmalıdır.) strech film yayın. Üzerine dilimlemiş olduğunuz şeftalileri itina ile sıralayın. Kremaya bulanmış kek karışımınıda şeftalilerin üzerine döküp düzelttikten sonra üstünü ayırdığınız pasta kekin tabanını koyun. Bu tabanı 1 çay bardağı reçel, su karışımı yada şerbet ile ıslatın ve bu şekilde dolapta en az 2 saat bekletin. Servis yapmadan önce pastanızı dikkatlice servis tabağı üzerine çevirin ve strech film çıkarıp servis yapın...
bu tarifi emelin mutfağı arkadaşın sitesinden aldım
23 Temmuz 2009 Perşembe
bir tencerede küçük bir soğanı sıvıyağda kavurun içine küp doğradığınız patatesleri atın suyunu koyun patatesler pişedursun,başka bir tencerede tereyağında unu hafif bi döndürün aygazın altını kapatın patatesler pişince unlu tencerenin içine bir su bardağı süt dökün karıştırın patatesleride blendırdan geçirin,unlu karışıma ekleyin koyu olduysa su ekleyin tuzunu koyun bir taşım kaynatın... afiyet olsun (ölçü veremedim ben hiç ölçülü yapmadım çünki bu çorbayı)
22 Temmuz 2009 Çarşamba
21 Temmuz 2009 Salı
20 Temmuz 2009 Pazartesi
ayrıntılı bilgi için Caprice Thermal Palace tıklayabilirsiniz