ben balıkları ayrıntılı temizliyorum ve bu benim çok zamanımı alıyor.balığın içindeki siyah tabakayı temizlemesek olur mu?yani,sağlığa bir zararı var mı?gerçi,balık pişince daha kolatçy temizleniyor ana yinede az çok o siyah tabakayı yiyiyorum
Merhabalar, balığın içerisindeki siyah tabakaları çok iyi bir şekilde kazıyıp temizlemek en doğrusudur, piştikten sonra balığın tadı acılaşabilir. Pişirmeden temizlemenizi öneririm.