-8 dilim çemeni sıyrılmış pastırma
-2 orta boy domates (kabuğu ve çekirdekleri alınmış)
-2 sivri biber (ince ince kıyılmış)
-150gr taze kaşar peyniri (küçük küpler halinde doğranmış)
-1 tane yufka (8e bölünmüş)
-Kızartmak için sıvıyağ
Nasıl Yapılır?
Malzemeleri listede verildiği şekilde hazırlayın. Domatesin çekirdeklerini mutlaka alın yoksa böreğinizin içi gereğinden fazla ıslak olur.
Kestiğiniz yufkaların geniş bölümüne önce pastırma, üzerine domates sivri biber ve en son küp doğradığınız kaşar peynirlerini ekleyip çok sıkı olmayacak şekilde sarıp ucunu su ile ıslatıp kapatın.
Bütün börekleri sarma işlemi bitince bekletmeden yağınızı ısıtın. Orta harlı ateşte börekleri kızartın. Pişen börekleri bir peçete üzerinde fazla yağını aldıktan sonra servis yapın.
BU TARİFİN İPUCU
Böreklerinizi kızarttığınız zaman bekletmeden servis yapın.
Yapılışı İzle
Yorumlar ( 1 )
Eyirun
15.9.2021-1:48:53
Teşekkkürler. Çok faydalı oldu. Çocuklar hemen tüketti. Yeniden yapıp okuldan gelmelerini bekliyorum. Karınları acıkmıştır!.. Sağ olun. hoşca kalın.