

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler
2 Su Bardağı Pirinç
5 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Arpa Şehriye (Tel Şehriye de olur)
2 Kaşık Tereyağı
Tuz
Hazırlanışı
Pirinçleri yıkayıp süzün.
Tereyağını tencereye koyup eriyince arpa şehriyesini atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Yıkanmış pirinçleri de içine atarak biraz kavurun.
Suyunu (tavuk suyu da olabilir) ekleyip tuzunu atın ve arada bir karıştırarak orta ateşte pişirin.