Kış için En iyi 10 Süper Besin
Kış İçin En İyi 10 Süper Besin
Beyaz kar, sıcak örtüler ya da dumanı üstünde çaylar denilince aklan gelen tek şey şüphesiz kış mevsimidir. Ancak soğuk iklimlerde, kendinizi sağlıklı ve güçlü tutmak düpedüz zor olabilir. Ayrıca, kışlar cilde özellikle sert olabilir ve kurulukla mücadele etmek için bol miktarda nemlendirici kullanmaya son verebilirsiniz.
Küçük bir planlamayla, vücudunuza bol miktarda besleyici ve damağınızla kışın lezzet katacak şekilde sağlıklı yemekler sunabilirsiniz. Ayrıca, sağlıklı beslenme, sıcaklık düşmesine rağmen cildinizi koruyabilir.
1. Portakal
Portakallar, kışın en iyi narenciye ürünlerinden biridir. Bağışıklık sisteminin birçok hücresinin, özellikle fagositler ve T hücreleri olmak üzere görevlerini yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu antioksidan C vitamini yüksek seviyeleri içerir. Turuncu bir günlük yemek C vitamini eksikliği riskini azaltacaktır, bu da bazı patojenlere karşı direnci azaltabilir.
İçindeki potasyum, cildinizi zararlı ultraviyole (UV) güneş ışınlarına karşı korur. İçindeki amino asitler de cildinize fayda sağlar.
Bu sulu meyve kalori bakımından çok düşüktür.
Her gün taze portakalın tadını çıkarın. Ayrıca, lezzetli bir salata içine portakal dilimleri de atabilirsiniz.
2. Havuç
Bir battaniyenin altında otururken, tatlı bir havuç üzerinde munching veya sıcak havuç çorbası yudumlarken çok gibi yapmak bir şeydir.
Aslında havuç, kış sezonunda olması gereken süperföylerden biridir
Bu kök sebze, vücudun A vitamini haline dönüştürdüğü yüksek miktarda beta-karoten içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyona karşı korunmaya yardımcı olur ve akciğerleri sağlıklı tutarak solunum problemlerinin riskini ve süresini azaltır.
Havuç kış aylarında cildi sağlıklı, parlak ve canlı tutuyor. A vitamini ve ondaki diğer çeşitli antioksidanlar hasarlı cilt dokusunun onarımına yardımcı olur. Aynı zamanda cildin nemliliğini korur ve derinin kuru ve pul pul olmasını engeller.
Havuçları salatada ve çorbalarda, ayrıca aperatifler ve yan yemekler için tek başına bir sebze olarak tüketebilirsiniz.
3. Pancar
Parlak kırmızı pancar ve yeşil yaprakları, yalnızca kış salatanıza veya çorbanıza renk katmakla kalmaz aynı zamanda sağlıklı kalmanıza yardımcı olur.
Pancar, sağlıklı hücrelere ve DNA’ya zarar veren serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini koruyan yararlı fitokimyasal maddeler ve antioksidanlar ile doludur.
Bu kök sebze de beyaz kan hücrelerine yakıt verir, böylece vücudunda iyi bakterilerin gelişmesine yardımcı olmak için bağırsaklarınızda bulunan kötü böceklere saldırabilirler.
Hatta yeşil yaprakları tops C vitamini, beta-karoten, kalsiyum, demir ve magnezyum açısından zengindir.
Bu parlak, tatlı kök sebzeyi pişmiş, buğulanmış veya turşu yemek yiyebilirsiniz. Pancar salatası ve çorbası da popülerdir.
4. Yumurta
Kış aylarında bütün yumurta yemek önemlidir. Bir yumurta kalsiyumunun ve demirinin yüzde 90’ından fazlasını içeriyor ve beyaz yumurta proteininin neredeyse yarısını içeriyor. Aslında, yumurtalar vücut tarafından gerekli dokuz gerekli amino asidin uygun oranlarda içermektedir.
Vücut yabancı invadere saldıran ve enfeksiyonları önleyen antikorları yapmak için protein olarak yakıt kullanıyor.
Kahvaltıda yumurta tüketmek sağlıklı bir vücut ağırlığınızı korumanıza yardımcı olur, çünkü enerji sağlamanın yanı sıra zayıflamış hissi verir. Yumurtadaki protein, sürekli kan şekeri seviyelerinde artışa neden olmayan, daha sonra bir “çarpışma” meydana getiren, sürekli enerji sağlar.
Bir küçük yumurta, B2, B12, A ve E vitaminleri gibi sağlığınız için gerekli olan birkaç vitaminle de doludur. Yumurtalar demir, çinko ve fosfor ile doldurulur; vücudunuz için hayati önem taşıyan üç önemli mineraldir.
Onların antioksidan gücü, vücudunuzu çeşitli hastalıklardan koruyan serbest radikalleri savaşır.
Haşlanmış veya omlette yumurta kış sabahları başlatmanın harika bir yoludur. Sağlığınıza zarar verecek bakteriler içerebileceğinden çiğ veya yarı pişmiş yumurta yememeniz önerilir.
5. Zencefil
Kış mevsiminde sıcak içecekler söz konusu olduğunda, yatıştırıcı zencefil çayılarını görmezden gelemezsiniz.
Antioksidan zengini zencefil, vücudun serbest radikallerini azaltarak bağışıklık sisteminizi daha iyi bir hale getirmenin harika bir yoludur. Zencefil aynı zamanda optimum sağlık için hayati önem taşıyan vücuttaki kan dolaşımını arttırır.
Soğuk algınlığının veya gribin başlangıcında, zencefil etkili bir antibiyotik olarak çalışır. Kış aylarında daha da kötüleşen iltihaplanma ve artrit belirtilerini azaltmada da etkilidir.
Zencefil ayrıca sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur ve pürüzsüz ve kusursuz cildi destekler.
Buna ek olarak, zencefil şeker seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur, aksi takdirde zayıflama ya da sağlıklı yiyecek yeme yeteneğinizi etkiler.
Her gün 2 veya 3 fincan zencefil çayı içmeyi amaçlayın.
- 1 çorba kaşığı zencefil dilimi ve 2 bardak su küçük bir tencereye koyun.
- Suyu yüksek ısı ile kaynatın.
- Isıyı azaltın, örtün ve 10 dakika kaynatın.
- Daraltır ve biraz bal ekler. Tadı arttırmak için, ayrıca 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz.
6. Zerdeçal
Zerdeçalı en yüksek antioksidan düzeylerinden birine sahiptir ve bu baharat kış aylarında zorunluluktur. Düzenli olarak alındığında bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zerdeçal ayrıca, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklerinden dolayı, kış günlerinde eklem ağrısı çeken insanlara birçok fayda sağlıyor.
Buna ek olarak, cildi tahrip eden ve parlaklığını ve elastikiyetini kaybedilen serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
Bir bardak süt için zerdeçal eklemek sağlıklı bir içecektir. Aslında sıcak zerdeçal sütün, öksürük, tıkınma, soğuk algınlığı ve grip için popüler bir baharat türüdür. Zerdaçal kuru öksürüklere karşı özellikle etkilidir.
Zerdeçal sütü yapmak için:
- 1 fincan süt ısıtın.
- Süt sıcak olduğunda, ½ çay kaşığı zerdeçal tozu ilave edin. Herhangi bir topağı çözmek için yavaşça karıştırın.
- 1 çay kaşığı zencefil kökü, 2 karanfil ve 1 kakule ekleyin.
- Birkaç dakika kaynatın.
- Sütü iyi bir elekten dökün ve hala sıcakken de tadını çıkarın.
7.Badem
Çöreklerin, özellikle kavrulmuş bademlerin, soğuk bir kış çam öğünde değiştirilmesi birçok kişi tarafından tercih edilir.
Badem, kışın sizi sağlıklı tutmak için en iyi gıdalardan biridir. Bu küçük fındık, bağışıklığını zayıflatabilecek serbest radikallerle savaşarak sağlığınız için harikalar yapabilen antioksidanlar ile doludur .
Ayrıca yüksek kalitede protein, magnezyum, lif, B vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor, çinko, demir ve sağlıklı yağlarla doludur. Şeker arzusunu durdurmaya ve kilo almayı önlemek için tokluk geliştirmeye yardımcı olabilirler.
İçindeki E vitamini cildi besler ve güneşin zararlı UV ışınlarından korur. Ayrıca yaşlanma karşıtı özelliklerin yüksek olması nedeniyle badem, kırışıklıkları, ince çizgileri ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.
- Her gün 15-20 bademi sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, tekli doymamış yağ ve kalorilerde badem yüksek olduğu için bunları fazla tüketmemelisiniz.
- Banyo almadan önce badem yağı ile vücudunuza masaj yapın ve parlayan ve parlak bir ten renginin tadını çıkarın.
8. Nar
Dünyanın en eski meyvelerinden biri olan nar, kışın sağlıklı ve güçlü olmanıza yardımcı olacak polifenollar, tanenler, flavonoidler ve antosiyaninler gibi antioksidanlarla doludur.
Ayrıca, eklemlere zarar veren ve ağrı ve sertliğe neden olan enzimlerin engellenmesine yardımcı olan anti-inflamatuar özellikleri vardır. Bu özellikle artritli kişiler için yararlıdır.
Narlar aynı zamanda cildinizin esnek, pürüzsüz ve genç görünümlü olmasını sağlamak için yaşlanmayı önleyici yararlar da sunar. C vitamini içeriği nedeniyle, meyve cildi gerilemeye ve kırışmaya yardımcı olan kollajen oluşumunu teşvik eder.
Ayrıca, nispeten düşük kalorili olan nar, kilolarını izleyen herkes tarafından tadılabilir.
Bu tart meyvesini kokteyllere, meyve sularına, tatlılara ve salatalara ekleyebilirsiniz. Tohumları bile çerezle yiyebilirsiniz.
9. Avokado
Soğuk kış günleri, kremsi meyve avokado keyfi için en iyi zamandır.
Avokado’ların sunabileceği çok şey var.Vitamin A, C ve E’nin yanı sıra folik asit, magnezyum ve potasyum. Aslında, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağlar, diğer gıdalardan daha fazla besleyici emilmesini sağlar.
Tekli doymamış yağlar ayrıca cildinizin epidermal tabakasının nemi muhafaza etmesine yardımcı olur ve böylece kuru cildi önler. Bu meyveyi yemenin yanı sıra ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü de azaltır; aynı zamanda cilt tonunu geliştirir. Aynı zamanda, cildinizin esnekliğini ve sıkılığını muhafaza eden kollajen üretimini geliştirir.
Sandviçinizdeki peynir ve domatesi avokado dilimleriyle değiştirin.
Banyo almadan önce vücuda masaj yapmak için avokado yağı da kullanabilirsiniz. Bu, donuk, kuruyan ve kaşıntılı kış derinizi nemlendirecektir .
10. Brokoli
Bu güzel sebze antioksidanların yanı sıra bir dizi vitamin ve mineraller açısından yüksektir.
Brokoli özellikle C vitamini, elyaf, beta-karoten, folat ve potasyum açısından yüksektir. Aynı zamanda kuru ve pul pul kış derinize de yarar. C vitamini, cildi sağlıklı tutmak için kollajen üretimini harekete geçirirken, A vitamini cilt hücre zarlarını korur ve güneşe maruz kalma nedeniyle cilt hasarını önler.
Birçok sebze yemeklerine brokoli ekleyin ve mümkün olduğunca patates kızartın. Ekstra lezzet için buğulanmış veya pişmiş brokoli deneyin. Brokoli çorbası da birçok kişi tarafından beğeniliyor.
Ek İpuçları
Bu 10 kış süper besinin yanında diyetinize koyu çikolata, yeşil çay, tatlı patates, chia tohumları, kış kabak, jaggery, kabak, kabak çekirdeği, bal, yulaf ezmesi ve greyfurt da içermelidir.