10 Aralık 2019 Salı
Kereviz Mücveri
Merhabalar :)
Kerevizin salatası, çorbası ve zeytinyağlısını çok severek yemesem de ev halkı için yılda bir kaç kez pişiririm.
Dün Papatyamın sayfasında paylaşımını görünce bir kaç gündür buz dolabını açtığımda bana bakan kerevizi mücver yaptım veee evet artık kereviz sık sık mücver olarak soframızda yerini alacak :)
Malzemeler:
-2 adet yumurta
-2 adet kereviz
-1 adet patates
-2-3 dal taze soğan
-1/2 demet maydonoz
-1/2 demet dereotu
-tuz, kara biber, pul biber
-3-4 çorba kaşığı un
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Kereviz ve patatesi rendeleyip avucunuzda fazla suyunu sıkın.
Soğan, maydonoz ve dereotunu ince olacak şekilde doğrayın.
Derin kase içerisine yumurta, un ve baharatları ekleyip pürüzsüzleşene kadar çırpıp rendelediğiniz ve doğradığınız sebzeleri ekleyip karıştırın.
Tavaya sıvı yağ koyup kızdırıp hazırladığınız karışımdan birer kaşık koyup kaşık ile düzleyip arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını aldıktan sonra arzuya göre sarımsaklı ve baharatlı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)