Yaşlanma Karşıtı Olarak Bilinen Kolajen Hangi Besinlerde Bulunur? Kolajenin Faydaları Nelerdir?
Kolajen , insanlarda ve hayvanlarda deri ve bağ dokularında bulunan ana yapısal proteinlerin genel adıdır ve insan vücudundaki proteinin yaklaşık %30'unu oluşturur . Bitkiler ayrıca kolajen içerir. Kollajen, 19 amino asitten oluşur. En az 29 çeşit kolajen vardır. İnsanlarda esas olarak Tip I-III bulunur. Tip I esas olarak deri, tendon, damar sistemi, organlar ve kemikte bulunur. Tip II kıkırdakta ve Tip III retiküler liflerdedir
Kollajen hangi yiyceklerde bulunur?
- Kemik suyu
- Yağsız et
- Balık
- Tavuk
- Yumurta Beyazı
- Turunçgiller
- Çilek
- Kırmızı Ve Sarı Sebzeler
- Sarımsak
- Beyaz Çay
- Yeşillikler
- Kaju Fıstığı
- Brokoli
- Domates
- Dolmalık Biber
- Fasulye
- Avokado
- Spirulina
Yukarıdaki besinler, kişinin cilt elastikiyetini artıran, yaşlanmayı geciktiren ve eklem ağrılarına yardımcı olan besinler olarak kabul edilmektedir.
Neden Kolajenlere İhtiyaç Duyarız?
Yaşlandıkça, kolajen seviyelerini korumak daha zor hale gelir. Özellikle menopoza girmiş kadınlar, zamanla vücudun kolajen yapmak için gereken besin maddelerini yeterli miktarda emmek için giderek daha fazla mücadele eder.
Bununla birlikte, kolajen açısından zengin yiyecekler yemek, vücudunuzun bu emilim probleminin bir kısmının üstesinden gelmesine yardımcı olabilir. Sonuç olarak, vücudunuz yaşlandıkça bile daha güçlü ve sağlıklı kalabilir.
Kollajenlerin temel sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
Cilt Sağlığı
Tip I kolajen, cildinize dolgun ve genç bir görünüm kazandırmaktan sorumludur. Yapılan bazı araştırmalar, 35 yaş ve üstü kadınlarda kollajen takviyelerinin tüketimini cilt elastikiyetini artırdığını ortaya koydu.
Kemik sağlığı
Kemik mineral yoğunluğu testleri kemik gücünü ölçer ve osteoporozlu kişilerin teşhisine yardımcı olmak için kullanılır . Azalan bir kemik mineral yoğunluğu seviyesi, kemik kırılma riskinin artmasına veya daha kötü kemik kırılmalarına neden olabilir.Araştırmalar, kolajen peptit takviyeleri almanın , menopoza girmiş kadınlarda kemik mineral yoğunluğunu artırabileceğini gösteriyor .
Kas Güçlendirme
Kas bozulması yaşayan yaşlı insanlar için kolajen, kasları güçlendirmeye yardımcı olabilir. 72 erkek katılımcıyla yapılan bir çalışma, kolajen takviyeleri ile birleştirilmiş bir egzersiz rejiminin, tek başına egzersizden daha fazla iyileşme sağladığını gösterdi.