KREM KARAMEL
Yine bir tatlı tarifi paylaşıyorum sizinle. Dün akşam birkaç arkadaşımı akşam yemeğinde ağırladım ve tatlı olarak krem karamel yaptım. Daha önce 1-2 kere yapmıştım ama başka bir tarif kullanıyordum. Bu tarifi buldum ve bir de bunu denemek istedim. İyiki de yapmışım, çünkü misafirlerim tatlıya bayıldılar. Bende sizinle paylaşmak istedim.
Malzemeler:
Yarım litre süt
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yapılışı:
Bir tavayı ocağa alın ve içine yarım su bardağı şekeri koyup eritmeye başlayın ve karamel haline geldiğinde ateşten alıp kaselere paylaştırın. Daha sonra bir karıştırma kabına şekerin kalanını, yumurtayı ve vanilyayı mikserle çırpmaya başlayın. Daha sonra üstüne yavaş yavaş sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tabanına karamel döktüğünüz kaselere karışımı paylaştırın ve kaseleri fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin yarısına kadar su doldurduktan sonra 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dışarı da bekletin ve sonra buzdolabına alın. En az 3 saat sonra kaseleri ters çevirerek servis edin. Afiyet olsun.