Ciğer Yahnisi için Malzemeler:
Ciğer Yahnisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Ciğeri doğrayıp 20dk soğuk suda bekletin. Sebzeleri doğrayıp hazır edin ve bir tencerede yağı kızdırın kuru soğanı kavurun. Ardından diğer sebzeleri ve süzdüğünüz ciğerleri katın. 4bardak su ekleyip tuzunu ayarlayın. Orta ateşte kaynasın, üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. 40dk kaynatıp kıyılmış dereotu serperek servis edin.