Ev Yemekleri İşletmesi için Hangi Lisanslara İhtiyacım Var?
Yemek yapmayı seviyorsanız ve arkadaşlarınız bir yemeğe davet edilmeyi bekleyemiyorsa, bir ev pişirme işine başlamak, yeteneklerinizi bir işe dönüştürmenin bir yolu olabilir. Pişirme malzemeleri, ambalaj malzemeleri, ev yapımı ürünlerinizi sunmanın bir yolu ve uygun lisanslama için yeterli depolama alanına ihtiyacınız olacaktır. En önemli adım uygun lisans almaktır. Bulunduğunuz yerle ilgili özel gereksinimler için eyalet, şehir ve ilçeye danışın. Yerel Küçük İşletmeler Geliştirme Merkeziniz de size yardımcı olabilir.
İşletme Ruhsatları ve İzinleri
Devletiniz büyük olasılıkla bir işletme lisansı gerektirir; böylece yaşayabileceğiniz şehir ve hatta ilçe olabilir. Başvuruların nasıl alınacağını ve ücretlerin ne olduğunu öğrenmek için eyalet, ilçe ve şehir için devletin web sitelerine gidin (devlet web sitelerinin listesi için Kaynaklar bölümüne bakınız).
İşletme Kaydı
Pek çok eyalet, işletme adı ve türünün - tek bir mülkiyet, ortaklık, LLC veya şirket - eyalet sekreterine kayıtlı olmasını ister.
Satış Ayrıcalık Lisansı
Perakendede mal satan firmalara satış imtiyazı lisansı verilir. Şirketiniz malların fiyatına ek olarak devletin satış vergisini almalı ve bu vergileri devlete sunmalıdır. Bazı şehirler ve ilçeler kendi satış imtiyaz lisanslarını gerektirirken, diğerleri sadece tahsil edilip ofisine sunulmaları için ek bir yüzde oranı gerektirir, ancak kendi lisanslarını vermezler.
Gıda İşleyicisinin Lisansı
Bu lisansa bazen gıda ve güvenlik sertifikası denir. Bu, yemeğin nasıl kullanılması ve saklanması gerektiği konusunda bilginizi test etmenizi gerektirebilir. Sadece bir gıda işleyen lisansına sahip olmanız gerekmeyecek, aynı zamanda yemek pişirmeye yardımcı olan herhangi birinin de bir tane alması gerekecek.
Catering Lisansı
Yiyecekleri hazırlar ve teslim ederseniz, yemek yemeklerini müşteri mutfağında kişisel bir şef gibi yapmak yerine, yemek tedarik lisansına ihtiyacınız olabilir.
Mutfak teftişi
Mutfağınız sağlık ve güvenlik muayenesinden geçmeli ve bir tür lisans olan sertifikalandırılmalıdır. Sertifikalı olmayan bir mutfakta yemek hazırlamak sizi eyalet veya ilçeden cezalar için ayarlayabilir. Mutfağınız geçmiyorsa ve hala evden bir yemek işletmesi yapmak istiyorsanız, mesai saatlerinde yemeği sertifikalı bir mutfakta pişirmeyi düşünün. Örneğin: sadece kahvaltı ve öğle yemeği sunan bir restoran, mutfağını geç öğleden sonra ve akşam saatlerinde mutfağınıza kiralamaktan mutluluk duyabilir.
İmar Kanunları
Evinizden bir iş yapıp yapamayacağınızı görmek için şehrinizin imar yasalarını kontrol edin. Evinize yiyecek almak için insanlar gelirse, izin gerekebilir. Bir imar sapması elde etmek gerekli olacaktır.
Ev sahipleri birliği
Bir şehir evinde veya apartman dairesinde yaşıyorsanız, ev sahibinin dernek kurallarını ve düzenlemelerini kontrol edin. Evden bir iş çıkarmanın yasak olduğunu görebilirsiniz.