Kırmızı mercimek, pirinç, salça, et suyu ve suyu düdüklü tencereye koyup 10 dk pişirelim. Düdüklüyü soğuttuktan sonra kapağını açalım.
Unu yarım bardak soğuk su ile karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberle birlikte çorbamıza ekleyip koyulaşıncaya kadar 2-3 dk daha pişirelim.
Küp doğranmış soğan ve zeytinyağını bir tavaya koyup, soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.
Kavrulmuş soğanları çorbamızın üzerine ilave edip karıştıralım. Ocaktan indirdikten sonra maydanozla süsleyip servis yapalım.