- Elma ve armut gibi gülgiller familyasında olan ayva sonbahar mevsiminde yetişir.
- A,B,C vitaminlerinden ve potasyum, bakır,kalsiyum,fosfor ve demir minerallerinden zengindir.
- Ayvanın 100 gr yaklaşık 60 kcaldir.
- Yüksek miktarda pektin içermesinden dolayı meyvesi ve kompostosu ishale iyi gelmektedir.
- Yüksek posa içeriği nedeniyle düzenli tüketildiğinde kabızlık problemini ortadan kaldırmaktadır.Ayrıca uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo vermeye yardımcıdır.
- Yüksek miktarda C vitamini içeren ayva nezle, grip, soğuk algınlığı ve kronik öksürük üzerinde olumlu etkilere sahiptir.
- Antioksidan içeriği yüksek olan ayva kansere karşı koruyucudur.
- Hazımsızlığı giderir, mide ve bağırsağı kuvvetlendirir.
- Yüksek miktarda pektin içermesinden dolayı düzenli tüketimi sonucunda kolesterol seviyesini dengelediği görülmüştür.
- Sindirim sorunu yaşayan bireylerde rahatlamayı sağlar, sindirimi kolaylaştırır.
- Potasyumdan zengin olan ayva kan basıncını düzenler.
- Kan şekerinin yavaş yükselmesine neden olduğundan diyabet hastaları rahatlıkla tüketebilir.
- Ayva çekirdeğinde bulunan amigdalin toksik etki yarattığından tüketiminden kaçınılmalıdır.
Tavsiye
Ayva daha çok komposto şeklinde yada tütsülenerek tüketilmelidir.Ben tercihimi az şekerli,tarçınlı ve beyaz dondurmalı ayva tatlısı tüketmekten yana kullanıyorum.