Bizim evde karnabahar ve brokoli çok tüketilir. Ben özellikle ikisinin de salata hallerini daha çok seviyorum.
Karnabahar
Zeytinyağ
Tuz
Limon
Kırmızı pul biber
Maydanoz veya dereotu
Karnabaharları çiçeklerine ayırıp, çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz. Sonra sudan çıkarıp soğuduktan sonra zeytinyağını, tuzunu ve limonunu damak zevkimize göre katıp pul biber, maydanoz veya dereotu ile süslüyoruz.