Hazır çorba yapılmak üzere büyük miktarda çeşitli sebzeleri reçetesine göre pişiren kişidir. Pişirici-Konserveci (Hazır Çorba) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Pişirilecek sebzeleri temizlemek ve belirli oranlarda kazana koymak,
b) Kazanın buhar, basınç ve diğer ayarlarını yapmak,
c) Pişirilme işlemine nezaret etmek,
d) Pişirme kazanının bakım ve temizliğini yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.