Old Fashioned
Malzemeler:
- 60ml / 2 shot bardağı Scotch
- 15ml / 1/2 shot bardağı şeker şurubu*
- 2 damla Angostura BitterGarnish
- Portakal kabuğu
Hazırlanış:
- Tüm malzemeleri buz dolu bir karıştırma bardağına sırası ile doldurun ve yaklaşık 1-1,5 dakika boyunca kaşık yardımı ile karıştırın.
- Bir süzgeç yardımı ile süzün.
- Şurup Reçetesi: Eşit miktarda su ve şekeri orta ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırın ve soğuduktan sonra şişeleyin.
Sunum:
Old Fashioned ya da Tumbler stilinde bir bardağa bir adet kalıp / yuvarlak buzla ya da birkaç adet standart küp buz ile servis edebilirsiniz.
Bardağın içerisine gelecek şekilde ( bardağı takribi 30 derecelik açı ile yatırarak) bir parça portakal kabuğunu sıkıp aromatik yağları ekleyin.