Uzayda Köfte Yapmak:
1--Deney tüpü içinde
Uluslararası Uzay İstasyonu'na gönderilen et hücreleri, Rus kozmonotlar
tarafından yazıcıdan çıkarılarak biftek haline getirildi.
2--Uzmanlar İsrailli bir
şirketin geliştirdiği teknolojinin denendiği bu projenin, dünyanın her yerinde
et üretimi yapılabileceğini kanıtladığını söylüyor.
3--Bu yöntemin özellikle
tarıma elverişli olmayan bölgelerde et üretimi için bir çözüm olabileceği
belirtiliyor.
4--Aralık 2018'den bu yana
laboratuvar ortamında et üreten Aleph Farms adlı şirketin ineklerden aldığı
hücreler, etin besin değerini artıran bir suyla birlikte bir deney tüpüne
konularak 25 Eylül'de Soyuz MS-15 uzay aracıyla Kazakistan'dan, Uluslararası
Uzay İstasyonu'na gönderildi.
5--400 kilometrelik
yolculuktan sonra istasyona ulaşan hücreler, Rus kozmonotlar tarafından, 3D
Bioprinting Solutions adlı Rus şirketinin ürettiği manyetik yazıcıyla kas
dokusuna (et) dönüştürüldü.
6--Kozmonot Oleg Kononenko,
Uluslararası Uzay İstasyonu'nda üç boyutlu yazıcıyı kullanarak inek hücrelerini
bifteğe dönüştürdü.
7--Rus kozmonotların
denemediği et, 3 Ekim'de Dünya'ya gönderildi. Eti deneyenler, ortaya çıkan
ürünün hoş bir tadı olduğunu, geleneksel biftekle aynı tat ve kıvama sahip
olduğunu söylüyor.
8--3D Bioprinting
Solutions'un proje müdürlerinden Grigoriy Şalunov, Business Insider dergisine
"Bu deney konseptimizin geçerliliğini güçlü bir şekilde kanıtlıyor"
dedi.
9--Şalunov, gelecekte uzayın
derinliklerinde yapılacak yolculuklar ve Ay ile Mars'taki ilk kolonilere
protein kaynağı sağlamayı umduklarını söyledi.
10—Öte yandan Uluslararası
Uzay İstasyonu'nda 2015'te yapay ortamda marul üretilmişti.
10.1--Amerikan Havacılık ve
Uzay Dairesi NASA, Ay'ın yörüngesinde dolaşacak bir uzay istasyonunda marul,
çilek, havuç ve patates üretilecek bir uzay bahçesi yaratma projesi üzerinde
çalışıyor.
Kaynak: https://www.bbc.com/turkce