Portakal ve nar suları, çiçek notaları eklerken kızılcıkların ekşiliğini dengelemeye yardımcı olur. Bunu benzer bir nedenden dolayı hindistan cevizi şekeri ile takip ediyoruz - arka plana tatlılık ve hassas bir kavrulmuş fındık aroması katıyor.Yaklaşık 2 bardak yapar
1 adet 12 onsluk taze kızılcık
1 su bardağı şekersiz nar suyu
1 büyük göbek portakalının kabuğu ve suyu
yetersiz ½ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
¼ su bardağı artı 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
1. Hindistan cevizi şekeri dışındaki tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın ve orta-yüksek ateşte pişirin. Kaynatın, ardından ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
2. Hindistan cevizi şekerini ekleyin ve koyulaşana kadar 15 dakika daha pişirin (gerekirse biraz daha uzun süre bekletin).
3. Buzdolabında saklamadan önce tamamen soğuması için cam kavanoz veya başka bir yeniden kullanılabilir kaba aktarın. Bu 5 gün önceden yapılabilir.
Başlangıçta şu konumda yer aldı Modern Bir Şükran Günü MenüsüŞefin Notları