Domates Püresi Nedir?
Domates Püresi Nasıl Yapılır?
Domates püresi, pişmiş ve süzülmüş domateslerden yapılan kalın bir sıvıdır. Püre bütün domateslerden yapılır ve genellikle ilave su içermez. Püre için kullanılan domatesler genellikle kısa bir süre pişirilir. Süpermarketten sıyrılarak veya raftan satın alınabilir ve dünya çapında birçok domates bazlı yemeklerde kullanılabilir. Domates püresi genellikle domates salçası veya sos gibi diğer işlenmiş gıdalarla karıştırılır. Domates salçası veya sos ve püresi arasındaki fark, ilave içerik ve kıvamdır. Domates sosu genellikle püreden daha incedir ve kullanıma hazır bir karışım oluşturmak için eklenmiş baharat ve diğer sebzelere sahiptir. Domates salçası kalın püre olabilir, ancak ezilmeden önce domatesler çok daha uzun bir süre pişirilir.
Çeşitli domates ürünlerinde farklılıklar olmasına rağmen, domates püresi, sos ve salça bazen birbirinin yerine geçebilir. Bazı tarifler dönüşümlü olarak kelime püresi ve sosu kullanacaktır. Diğer yemekler özel olarak kendi benzersiz özellikleri için püresi çağırır. Bu kalın domates ürünü taze domatesler kullanılarak yapılabilir veya bir kutudan kullanılabilir. Ev yapımı püresi genellikle yavaş pişirilmiş, ezilmiş domateslerden yapılır ve daha sonra konserve veya elle kavurulur. Marketten püre genellikle domates ürünleri üreticisinden elde edilir. Tüketicilere birçok marka seçeneği sunan birkaç domates ürünü şirketi var.
Domates- öğütme makinesi, ev yapımı domates püresi yapımında kullanılabilir. Bu makinelerin bazıları domatesleri bir el krikosu kullanarak süzerek meyve suyuna basar ve domatesten çıkarılır. Diğer makineler elektriktir ve bir düğmeye dokunarak domatesleri süzer. Her iki makine de ev yapımı domates püresini hızlı ve kolay bir şekilde işlemeye yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Püre ve diğer domates ürünleri dengeli bir diyete sağlıklı bir seçim olabilir. Domatesler çok gerekli vitaminleri içerir ve düşük kolesterol ve doymuş yağlardır. Bazı konserve ürünler eklenmiş şeker veya tuz içerebileceğinden, ev yapımı püreler genellikle daha sağlıklı bir seçimdir.
Birçok yemek, ya domates püresini ya bir baz olarak ya da ilave bir bileşen olarak kullanır. Çorbalar ve soslar genellikle püreyi tat ve kalınlık için bir üs olarak kullanır. Güveç , et ve sebze gibi diğer yemekler de hoş tadı ve dokusu için püreyi kullanır. Püre ve sos gibi domates bazlı ürünler farklı ülkelerde çok çeşitli şekillerde pişirilir ve kullanılır.