MALZEMELER
TARİF
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 4 yumurta
- 1 fiske tuz
- 100gr tereyağı
- limon kabuğu rendesi.
Şerbeti
- 1. 5 bardak şeker
- 2 bardak su
- yarım limon.
Nefis kolay ve hafif bir tatlı.
İlk önce su ve tereyağı kaynatılır bir fiske tuz eklenir ve en son un ilave edilip hızlı bir şekilde karıştırılır ocağın altı kısılır 4 dakika daha kavrulur hamur kendini toplayana kadar.
Sonra soğumaya bırakılır, o sırada Şerbet pişirilir ve 5 dakika kaynatılır, soğumaya bırakılır.
Hamurun içine limon kabuğu ilave edilir ve yumurtalar teker teker yedirilir, elimize yapışırsa biraz sıvı yağ kullana biliriz, sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır ve ortası parmakla delinir soğuk sıvı yağına atılır ve kızartılır.(tavaya fazla hamur koymayın bir birine yapışmasın)
Püf noktası tava sallanarak altın sarısı rengini alana kadar pişirilir, pişen tatlılar Şerbetin içine atılır ve karıştırılır sonra servis tabağına alınır. Arzuya göre krem şanti yada kaymakla servis edilir.
Afiyet olsun:)
Bir önceki yazımız olan Pratik Meyveli Turta başlıklı makalemizde tatlı ve tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Sponsor Bağlantı
Sponsor Bağlantı