Elmalar sulu, bizim enlemlerde en popüler meyve çağrılabilir ve tatlı elma değerli vitamin ve minerallerin vazgeçilmez bir kaynak haline gelecektir. Ama, ürünün belirgin yararları rağmen, bazı eşlik eden hastalıklar ile şeker hastaları için kontrendike olabilir. Bu kuralı göz ardı ederse, kan şekeri seviyelerinde artış bir olasılık yoktur.
Elma yaklaşık% 90 su ve şeker% 5 ila% 15, kalori içerir – 47 puan, elma glisemik indeksi – 35, lif miktarı ürünün toplam kütlesinin yaklaşık% 0.6'sıdır. Bir orta ölçekli elma, 1 ila 1.5 tane tahıl birimi (XE) içerir.
Elmalarda çok fazla A vitaminin bulunduğunu, narenciye meyvelerinin iki katı kadar olduğunu bilmelisiniz. Ürün ve vitamin B2 pek çok kişi, normal saç büyüme, sindirim süreci için önemlidir. Bazen bu vitamin iştahın vitaminidir.
Içindekiler
Diyabette elmaların yararlı özellikleri
Elmanın en kullanışlı özelliklerinden biri, kolesterol seviyesinin düşürülmesini, damarların arteriyoskleroz gelişimini önleme fırsatını belirtmesidir. Bu pektin, bitkisel lif varlığı nedeniyle mümkündür.
Böylece, deri ile bir orta ölçekli elma, günlük ödeneğin% 10'undan fazlasına tekabül eden 3,5 gram lif içerir. Meyve soyulursa, sadece 2.7 gram lif içerecektir.
Elmalarda% 2 protein,% 11 karbonhidrat ve% 9 organik asitler olması dikkat çekicidir. Düşük kalorili içeriğe sahip olduklarından, meyvelerin diyabetikler için ideal olduğu çok çeşitli içerik maddeleri sayesinde.
Belirli bir ürünün yararlılık derecesini anlamak için kalori içeriği altında kalmanın gerekli olduğu konusunda bir görüş vardır, ancak bu doğru değildir. Düşük kaloriye rağmen, elma çok fazla fruktoz ve glikoz içerir. Bu maddeler katkıda bulunur:
- yağlı yatakların oluşumu;
- Subkütanöz yağda yağ hücrelerinin aktif rezervi.
Bu nedenle, diyabetik elmalar bile ılımlı bir şekilde ılımlı olarak yenilmelidir, tatlı ve ekşi çeşitleri seçmelisiniz, aksi takdirde hastadaki kan şekeri kaçınılmaz olarak artacaktır.
Öte yandan, elmalar yararlı ve hayati lif açısından zengindir ve bağırsakları temizlemek için ideal bir araç olacaktır. Eğer düzenli olarak meyve yerseniz, vücuttan toksik ve aynı zamanda patojenik maddelerin etkili bir atılımı vardır.
Pektin, diyabetiklerin vücudu doyurmaya yardımcı olur, açlık duygusu ile iyi bir şekilde baş eder. İlk ve ikinci tip diyabetin elma ile açlığı tatmin etmemesi tavsiye edilmezse, aksi halde karbonhidrat metabolizmasının ihlali sadece ilerleyecektir.
Endokrinolog çözüldüğünde, bazen kendinizi elmalar ile şımartabilirsiniz, ancak mutlaka kırmızı veya sarı olmalıdır. Bazen fetüsler ve diyabet uyumludur, ancak hasta bir kişinin diyetine doğru şekilde dahil edilirse.
Bu meyve, bu tür sağlık sorunlarının üstesinden gelmek için iyi bir yol olacaktır:
- yetersiz kan dolaşımı;
- kronik yorgunluk;
- bozulmuş sindirim;
- Kötü ruh hali;
- erken yaşlanma.
Elmanın tatlı olduğunu, içerdiği daha fazla ekmek maddesini bilmesi önemlidir, bağışıklık sistemini korumak için gıdaları tüketmek, insan vücudunun savunmasını harekete geçirmek yararlıdır.
Avantaj ile ne kadar yiyin
Bir süre önce, doktorlar hiperglisemi, tip 1 ve tip 2 diyabet hastası olan hastalara gösterilen bir subkültürlü diyet geliştirdiler. Bu beslenme ilkesi, hastalık durumunda izin verilen ve yasaklanan gıda maddelerinin mevcudiyetini şart koşar.
Diyet beslenme de elma tüketimi olarak kabul edilir, diyet minerallerin, vitaminler, şeker hastaları için vazgeçilmez zengin varlığı nedeniyle bu meyvelerin zorunlu kullanımını sağlar. Bu bileşenler olmadan, vücudun yeterince çalışabilmesi mümkün değildir.
Bu da önemlidir, çünkü diabetes mellitus tipine bakılmaksızın, hasta tamamen protein, yağlı ve karbonhidratlı yiyecekler yiyemez. Bu tavsiyeyi takip etmezseniz, diyabetin kendisinde ve eşlik eden hastalıklarda artmış alevlenme olasılığı vardır.
Meyveler, daha önce de belirtildiği gibi, bir kişinin mükemmel bir esenliğinin korunmasına katkıda bulunur, bu nedenle:
- Herhangi bir formdaki elma, hastanın masasında mevcut olmalıdır;
- ama sınırlı sayıda.
Özellikle yeşil elma çeşitlerini tüketmek gerekir, glikoz içeren meyveler, sözde "yarım ve çeyrek prensibi" dikkate alınarak diyete dahil edilmelidir.
Glikoz toleransını ihlal ederek, günde bir elmanın maksimum yarısını yemeye izin verilir, eğer gerçekten isterseniz, elmaları diğer tatlı ve ekşi meyveler ve meyvelerle değiştirmeye çalışmalısınız:
- kırmızı kuş üzümü;
- kiraz.
Doktor çözülmüş ürünler hakkında size daha fazla bilgi verecektir. Ayrıca, tip 1 diyabet için elmanın sadece dörtte birine izin verildiğini unutmayın. Hastanın daha az ağırlığının, daha az elma yiyebileceğine dair bir görüş var. Küçük meyvelerin az glikoz içerdiğine dair başka bir görüş var, ama doktorlar buna kesinlikle katılmıyorlar.
Bilimsel olarak her boyuttaki elmanın eşit miktarda mineral, vitamin ve lif içerdiğini kanıtlamıştır.
Nasıl kullanılır?
Endokrinologlar, her türlü diyabetin farklı türlerde elma yemesine izin verildiğini güvenle söyler: karaciğer, mochen, kuru ve taze. Ancak reçel, reçel ve elmalı reçel yasaklanmıştır.
Pişirilmiş ve kurutulmuş elmalar en az ısıl işlem göz önüne alındığında en faydalı olanıdır, bu ürün yararlı kalitelerini yüzde 100 koruyacaktır. Hazırlık sırasında, meyveler vitaminleri kaybetmez, ancak aşırı nemden kurtulur. Bu kayıp, diyetsel altkültürlü beslenmenin temel ilkeleriyle çelişmez.
Hiperglisemili fırında elmalar, şekerleme ve tatlılara ideal bir alternatif olacak ve kuru meyveler dikkatlice yenilmelidir.Kurutulmuş elma su kaybeder, aynı zamanda şeker miktarı hızla artar, elmada% 10'dan% 12'ye kadar glikoz, daha fazla ekmek ünitesine sahiptir.
Diyabetik bir hasta kış için kurutulmuş elma tedarik ederse, her zaman artan tatlılıklarını hatırlamalıdır.
Diyetinizi gerçekten çeşitlendirmek istiyorsanız, zayıf elmalar bileşimine kurutulmuş elmalar da ekleyebilirsiniz, ancak şeker eklenemez.
Elmanın vücut üzerindeki etkisi
Selüloz ve diğer maddelerin varlığından dolayı, çözünmeyen moleküller kolesterole bağlanır, onu vücuttan tahliye etmeye yardımcı olur. Böylece, damarların kolesterol plakları ile tıkanma olasılığını en aza indirmek mümkündür. Pektin kan damarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur, aterosklerozun önlenmesi için bir önlem olacaktır. Bilimsel çalışmalar, günde birkaç elmanın, diyabetin bu tür komplikasyonlarının olasılığını% 16 oranında azaltacağını göstermektedir.
Ürün ve lif lifinin içindeki varlığı, diyet lifi kan kompozisyonunu iyileştirir, kolesterolü giderir, gıda bozukluklarının oluşmasını engeller. Zehir ve toksin emildikten sonra, bağırsak temizlenir, pektin temizlemeye yardımcı olur,ishali ile mücadeleye, fermantasyon süreçlerine, safra kanalında taş oluşumuna katkıda bulunur.Ve doktorlar, kusma ve mide bulantısı gibi semptomların tedavisinde de elma yemeyi tavsiye eder.
Tatlı ve ekşi çeşitlerin meyveleri anemi, beriberi ile yardımcı olur, çünkü vitaminler ve eser elementler bakımından zengindirler. Vücudu güçlendirmek, virüslerin, enfeksiyonların etkilerine karşı direncini arttırmak mümkündür. Buna ek olarak, metabolizma normalize edilir, vücut yoğun fiziksel zorlamadan sonra daha iyi restore edilir.
Şeker varlığında bile, elma diyabetik bir hastanın insan vücuduna zarar vermez, çünkü içindeki şekerler fruktoz şeklinde sunulur:
- Bu madde kandaki şeker seviyesinde değişikliklere neden olmaz;
- Vücudu glikoz ile aşırılaştırmayın.
Meyveler metabolizmayı yeniden üretir, normal su-tuz dengesine yol açar, yaşlanma sürecini yavaşlatır, hücreleri canlandırır.
Eğer bir diyabetik daha önce ameliyat geçirmişse, küçük bir miktar elma posasını düzenli olarak yemesi çok yararlıdır, çünkü dikişlerin iyileşme hızını hızlandırması ve diyabetes mellitusta bağışıklığı arttırması gibi.
Elmalardaki fosfor varlığı beynin çalışmasını uyarır, bağışıklık sistemini güçlendirir, uykusuzlukla mücadeleyi destekler, hastayı rahatlatır.
Diyabetle ne tür bir meyve yiyebilirsiniz? Bu makaledeki videoda bunun hakkında bilgi verilmektedir.