Ody Saban, 1953 yılında İstanbul'da Sefarad Yahudi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Bir Katolik okuluna gitti ve İtalyan ve Fransız rahibeler tarafından eğitildi. 1969'da İsrail'de bir Kibbutz'da yaşamaya gitti.
1976'da plastik sanatlar eğitimi diploması aldı. 1977'de, 24 yaşında, İsrailli eğitim bakanı, sanat eğitimi için onu Paris'e gönderdi. Musée National d'Art Moderne Georges Pompidou'da çocuklar için atölyelere liderlik etti.
1977'den 1980'e kadar Beaux-Arts'ta okudu Dans, resim, şiir ve performans çok çeşitli sanatsal çabalara girişti. 1983'te “Singulières Plurielles”, “Art et Regard des femmes” ve “Art Cloche” gibi kendi kendini yetiştiren kadın sanatçılardan oluşan gruplar yarattı. 1980'de uzun süre New York'ta yaşadıktan sonra Fransa'ya döndü.
Hint mürekkebi, su renkleri, sıcak renklerdeki resimler fantastik kişisel inançlar evrenini, kendi Ortadoğu'sundan eski mitolojileri, benimsediği tutkuları ve kendi tutkusunun içgörülerinden oluşan bir karışımı tasvir eder.
Ankara Resim ve Heykel Müzesi'ndeki Eserleri
R-1745, Çatalhöyük'te Dişi Başkomutan
http://odysaban.free.fr/Biography%20ODY%20SABAN.htm Erişim 16.03.2021