Süleymaniye çorbası tarifi
Süleymaniye çorbası nasıl yapılır? Süleymaniye çorbası tarifi nasıl yapılmalı ?
Süleymaniye çorbası yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Süleymaniye çorbası tarifindeki püf noktalar neler ?
Osmanlının vazgeçilmez lezzetli Süleymaniye Çorbası tarifi sizlerle.
Malzemelerimiz:
300 gr Ispanak
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kabak
1 çay kasığı Kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Köftesi için;
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı un
Karabiber
1 çay kasığı tuz
Süleymaniye Çorbası Yapılışı:
Öncelikle mercimeği 2 su bardağı su ile haşlayın.
Sonra ıspanakları yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Havuç, soğan, patates, kabak ve sarımsağı rendeleyin.
Püf noktası Köfte içinse; Kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun.
Misket büyüklüğünde şekillendirdiğiniz köfteleri una bulayın.
Tüm sebzeleri kavurun.
Sebzelerin üzerine mercimeği ve 5 su bardağı suyu ekleyin.
Ayrı bir tavada kızarttığınız köfteleri de tencereye ekleyin.
Ardından çorbanızı kimyon ve tuz ile tatlandırın.
Şimdiden Afiyet olsun.