Yaz için serinleten bir tat!
Yapılışı
Kayısı suyu
1 kg kayısı
1 litre su
1 yemek kaşığı bal
Kayısıyı sirkeli suda 10-15 dk bekletin. Sonra süzün, çekirdeklerini çıkarın. Üzerine suyu ekleyin ve pişirin. İhtiyaç olursa tekrar su ilavesi yapabilirsiniz. Kayısı pişince süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz suya bal ekleyin ve sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyunca dolaba kaldırın.
Not ; Meyvenin kendisini taze ve posalı yemesi çok daha iyidir. Lakin yaz sıcaklarında, şekersiz ev yapımı meyve sularınızı da kullanabilirsiniz.