Kırmızı soslu bu lezzetli, hızlı ve inanılmaz derecede kolay Cheese Enchiladas, aradığınız hafta içi Tex-Mex akşam yemeği! Kendi enchilada sosumu yapıyorum ve enchiladaları bol peynirle dolduruyorum, böylece yapacağınız en mükemmel lezzetli enchiladalar olur!
Ev yapımı Peynir Enchiladas şımarık, sevimsiz ve lezzet dolu!
My Cheese Enchiladas harika bir hafta gecesi akşam yemeği bunu getirecek evinize kadar lezzetli restoran tarzı lezzet! Bu tarif, hızlı, yapımı kolay ve süper lezzetli olan ev yapımı enchilada sosumu kullanıyor. Maksimum lezzet ve minimum çaba için keskin bir domates sosunu taco baharatıyla ve daha fazlasını karıştırıyorum!
Bunlar peynirli enchiladas gerçekten bir aile favorisi! Kendi başlarına lezzetli ve sağlıklılar, ancak dilerseniz içine kıyılmış tavuk gibi bir proteini kolayca ekleyebilirsiniz. çekilmiş domuz, brisket veya kıymalı taco eti onları daha dolgun hale getirmek için!
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Bu bir Klasik! Erimiş, peynirli enchiladas'ı kim sevmez ki? Bu tarif klasik Tex-Mex lezzetleriyle dolu seveceğinizden emin olabilirsiniz.
Çok kolay! Benim süper basit tarifim yapmak çok basit! Bu tarifi 45 dakikadan kısa sürede bitirebilirsiniz – o kadar kolay değil mi?
Çok lezzetli! Ev yapımı enchilada sosum süper lezzetli ve bu enchiladaları gerçekten yükseltiyor! Yapabilirsiniz kolayca çift parti yapın ve kalanını kaydedin bir dahaki sefere enchiladas'ı özlediğinizde!
🥘 Malzemeler
Bu peynirli enchiladas için enchilada sosu, taco baharat karışımını gerektirir. Yapabilirsin benim süper kolay taco baharat karışımım veya mağazadan satın alınanları kullanın.
Enchilada Sosu
- Domates sosu - Bu sosun temeli olduğu için bu tarif için konserve domates sosu kullanın. Emin olun sade sos kullan, Hunt's gibi bir markadan, marinara sosundan değil.
- Salça - satın almak istiyorum kolayca yeniden kapatılabilen bir tüp domates salçası, böylece birden fazla tarif için kullanılabilir.
- Misket limonu suyu - Kireç suyu, enchilada sosuna parlak, taze bir lezzet katar. Taze limon suyu kullanmayı deneyin, Eğer mümkünse!
- Rezerve Yeşil Şili Likit – Sen olacak enchilada dolgusunda yeşil şili kullanın ve sos için yeşil şili sıvısını ayırın. Bu sıvı, sosu ilahi yapacak olan şililerden gelen dünyevi, keskin tatlarla doludur.
- Taco Baharat Karışımı – Bu sezon olacak enchilada sosunuz ve bir sürü lezzetle paketleyin. Ev yapımı taco baharatı için kolay tarifimi kullanabilir veya en sevdiğiniz mağazadan satın aldığınız ürünü kullanabilirsiniz!
Enchilada Doldurma
- Yeşil biber - Bu tarif için Hatch chiles gibi iyi bir markayı seviyorum. Yukarıda belirtildiği gibi, koruyucu sıvıyı sos için ayırmak isteyeceksiniz. Daha fazla ısı için ek jalapeños veya serranos da ekleyebilirsiniz..
- Çedar peyniri - Sen kullanabilirsiniz enchiladas için çedar veya peynir karışımı. Sadece üstüne koymak için fazladan olduğundan emin ol! (İpuçları ve Tarif Notlarına bakın)
- Kişniş - Dolguda kişniş kullanacağız ve garnitür için biraz tasarruf edin, istenirse.
- Un Tortillaları - almak isteyeceksin burrito/enchilada büyüklüğünde un ekmeği bu tarif için. Dilerseniz mısır ekmeği de kullanabilirsiniz.
- Zeytin - Zeytinler isteğe bağlı bir garnitür ancak önerilir! Güzel bir renk kontrastı ve kesinlikle lezzetli olan tuzlu bir ısırık eklerler.
- Meksika Peyniri - Queso fresk, başka bir isteğe bağlı ancak önerilen garnitürdür. yemeğe taze, keskin aroma ve güzel renk.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bunlar enchiladas, haftalık rotasyona ekleyeceğiniz kolay hafta içi akşam yemeğidir.! Doldurma, sos, tortilla, fırın tepsisi ve enchiladaları sarmak için bir yüzeyin bulunduğu tezgahınıza bir yuvarlama istasyonu monte ederek basit tutun!
- Ön ısıtma. Fırınınızı ısıtın 350 ° F (176 ° C).
- Sosu yap. Bir karıştırma kabında, 15 ons domates sosu, 2 ons domates salçası, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 7 onsluk yeşil şili konservesinden ayrılmış sıvıyı birleştirin. Ardından 4 yemek kaşığı taco baharatı ekleyin (veya daha fazla veya daha az, zevke göre) ve iyice karışana kadar çırpın.
- Enchiladas için hazırlanın. İçinde 9x13 fırın tepsisi, altını kaplayacak kadar sostan ekleyin. Sonra başka bir küçük kapta 16 ons çedar peyniri ekleyin (bir kısmını üste ayırın), 7 ons doğranmış yeşil şili, 1 demet doğranmış kişniş (bir kısmını süslemek için ayırın) ve birleştirmek için karıştırın (buraya jalapeños veya et gibi eklentileri ekleyin).
- Enchiladaları birleştirin. Peynir karışımını ekmeğin içine dökün, yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan enchilada sosuyla doldurun, serpin peynir, biraz kişniş ve biraz dilimlenmiş zeytin (istenirse) üstte. 350 ° F'de pişirin (176°C) 30 dakika veya peynir eriyene ve köpürene kadar.
- Süsleyin ve servis yapın. Fırından çıkarın ve ekstra kişniş, zeytin ve queso fresk gibi tercih ettiğiniz garnitürlerle doldurun. Servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
Merak enchiladas ile ne servis edilir? Bu kolay ve lezzetli peynirli enchiladaları akşam yemeğinde en sevdiğim Meksika restoranında olduğu gibi lezzetli bir yanıyla servis etmeyi seviyorum. kavrulmuş siyah fasulye ve benim restoran tarzı Meksika pirinci.
Bunu tamamlıyorlar lezzetli aile yemeği mükemmel bir eşlik olarak! Eğlence!
💭 İpuçları ve Tarif Notları
Sen kullanabilirsiniz kaşar peyniri, Meksika peynir karışımı veya queso quesadilla veya queso Oaxaca gibi bir Meksika peyniri bu tarif için!
- Bu yemek için benim tavsiyem kaşar ama peynir iyice eridiği sürece ve lezzetli, kullanabilirsiniz!
yeşil biberler genellikle Meksika veya Teksas-Meksika koridorunda bulunur bakkalda.
- Tipik olarak bunlar konserve ve ya sıcak ya da hafif baharat seviyesinde bulunur. Lezzeti değiştirmek için ateşte kavrulmuş chiles ve Hatch chiles de bulabilirsiniz. Baharat tercihinize uygun olanı seçin!
- Ayrıca bütün şili veya doğranmış şili kutularına da gelebilirler. Bu tarif için doğranmış isteyeceksiniz, ama eğer sadece bütün bulabilirseniz, chilileri yarım inçlik bir zar halinde doğrayın!
Queso fresklerini Bakkalınızın mandırasının Meksika süt ürünleri bölümü veya yerel bir Meksika bakkalı.
- Queso fresk Bu yemek için harika bir garnitür olan beyaz peynire benzer dokuda ufalanan, keskin bir peynir. Eritilmiş peynire serin, taze bir lezzet ve hoş bir kontrast katar. Kullandığınıza pişman olmayacaksınız!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Soğutucu
Bu peynirli enchiladas buzdolabında harika çalışıyor! Yemek artıklarınız varsa, kabı plastik bir örtü ile sıkıca kapatın veya hava geçirmez bir kaba aktarın ve saklayın. 3-5 gün buzdolabında.
Dondurucu
Ayrıca şunları da yapabilirsiniz bu lezzetli enchiladaları başka bir gece akşam yemeği için kolayca dondurun! Pişirmeden önce artıkları dondurabilir veya birleştirilmiş enchiladas tabağını dondurabilirsiniz.
Plastik sargı ve/veya folyo ile sıkıca örtün ve dondurucuda iyi kalacaklardır. 3 aya kadar. Pişirmeye hazır olduğunuzda, donmuş enchiladas tabağının tamamı yukarıda belirtildiği gibi pişirilebilir.
izin ver neredeyse iki katına donmuş halde pişirmek için pişirme süresi. *** Fırın kabınızın dondurucudan fırına gitmek için güvenli olduğundan emin olun, cam veya seramik olan her şeyi iki kez kontrol edin!***
Yeniden ısıtma
Bu enchiladalar harika ısıtıyor! İster bir gece önce enchilada'ları yeniden ısıtıyor olun, ister iki ay önce yaptığınız enchiladaları pişiriyor olun, fırın bunu yapmanın en iyi yoludur. Fırınınızı 350 ° F'ye ısıtın (176 ° C), fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve altın rengi ve köpürene kadar 25-30 dakika pişirin.
❓ SSS
Kesinlikle! İsterseniz devam edin ve mısır ekmeği kullanın. Montaja hazır olmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtın bu yüzden sıcaklar ve yuvarlarken kırılmazlar.
Evet yapabilirsin ama tavsiye ederim En iyi sonuçlar için taze rendelenmiş peynir. Meksika harmanı rendelenmiş peynir harika bir seçenek olsa da (Monterey Jack, Queso Quesadilla, Asadero ve Cheddar peynirlerini içerir) Peynirin topaklanmaması için katkı maddeleri var.
Bu, peynirinizin taze rendelenmiş peynir gibi erimez. Ayrıca, önceden paketlenmiş rendelenmiş peynir, genellikle daha yağlı bir erimiş peynir ile sonuçlanır ve bu da bu enchiladaları bir kez pişirdikten sonra yağlı hale getirir.
Enchilada sosumun kabarması uzun sürmese de, İsterseniz mağazadan satın alınanları kullanabilirsiniz! Bir markayı ilk kez deniyorsanız, önceden tadına bakmayı ve sizin için mükemmel olduğundan emin olmak için baharatları ayarlamayı deneyin!
Eğer istersen Bu enchiladaları toplayın ve mea ekleyint, kıyılmış tavsiye ederim tavuk (zaman kazanmak için tavuk döner kullanmayı deneyin), biraz taco baharatı veya diğer Meksika baharatları ile terbiyeli kıyma, hatta bu enchiladalara biraz ekstra protein vermek için Beyond veya Impossible gibi bir et ikamesi!
📋 Tarif
peynirli enchilada
malzemeler
Hızlı Kırmızı Enchilada Sos
- 15 oz domates sosu
- 2 oz salça
- 1 Yemek kaşığı misket limonu suyu (½ limon suyu sıkılmış)
- ayrılmış yeşil şili sıvı
- 4 Yemek kaşığı taco baharat karışımı (veya mağaza satın alındı)
peynirli enchilada
- 7 oz doğranmış yeşil biber (konserve, sıvıyı sos için ayırın)
- 16 oz çedar peyniri (veya herhangi bir peynir karışımı, üstüne biraz daha koymak için)
- 1 demet Kıyılmış silantro (arzuya göre süslemek için biraz ayırın)
- 16 oz un ekmeği (8 adet börek/enchilada büyüklüğünde un ekmeği)
- 20 zeytin (1 küçük kutu, isteğe bağlı, garnitür)
- ¼ Fincan Meksika Peyniri (isteğe bağlı, garnitür)
talimatlar
- Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın (176 ° C).
- Bir karıştırma kabında domates sosu, salça, limon suyu, ayrılmış yeşil şili sıvısı ve taco baharat karışımını birleştirin. İyice birleştirilene kadar çırpın.15 ons domates sosu, 1 yemek kaşığı limon suyu, ayrılmış yeşil şili sıvı, 4 yemek kaşığı taco baharat karışımı, 2 ons domates salçası
- 9 x 13'lük bir pişirme kabına, tabanı kaplayacak kadar sosu ekleyin.
- Başka bir küçük kapta çedar peyniri, yeşil şili ve kişniş ekleyin ve ardından tüm malzemeleri birleştirin. (Buraya jalapeno veya et gibi diğer eklentileri ekleyin.)7 oz doğranmış yeşil chiles, 16 ons çedar peyniri, 1 demet doğranmış kişniş
- Tortillalara paylaştırıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Enchilada sosunun geri kalanını serpin, peynir serpin, biraz kişniş ve biraz doğranmış zeytin (istenirse) üstte.16 oz un ekmeği, 20 zeytin
- 350 ° F'de pişirin (176 ° C) 30 dakika veya peynir eriyene ve köpürene kadar.
- Fırından alıp üzerini dilediğiniz garnitürle süsleyin. Birkaç dakika soğumaya bırakın, servis yapın ve tadını çıkarın!¼ fincan queso fresk
notlar
- Taco baharatını zevke göre yukarı veya aşağı ayarlayın.
- Daha fazla ısı için jalapeno veya serranos ekleyin.
- Mısır veya un ekmeği çalışır. Mısır ekmeği için, onları ısıtmak için birkaç saniye önce mikrodalgaya koyun, yoksa yuvarlanırken kırılırlar.
- Hızlı enchilada sosumu tarif kartında kullan, ev yapımım Enchilada Sosveya mağazadan satın alındı.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!