Yeni bir çalışma, kahvenin bizim için iyi olduğuna dair daha fazla kanıt sunarken, her gün üç fincandan daha fazla tüketmenin kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan ateroskleroz riskini azaltabileceğini bulduk.
Eğer gününü sadece senin fincan olmadan geçiremezsen, yalnız değilsin.
Aslında, yarısından fazlası günlük olarak kahve içiyor ve ortalama üç bardak tüketiyor.
Çoğumuz zihinsel destek için kahveden zevk alırız, ancak bilim adamları beynimize daha çok içecekle daha fazla içtiklerini fark ederler.
Örneğin geçen yıl kapsanan bir çalışma, örneğin kahve tüketimini karaciğer hastalığında yüzde 70’lik bir azalmaya bağladı; diğer araştırmalar ise içeceği daha düşük kalp krizi ve felç riskiyle ilişkilendirdi.
Yakın zamanda yayınlanmış olan yeni çalışma, kahvenin kalp sağlığımızı koruyabileceğini ileri sürmektedir.
Brezilya’daki São Paulo Üniversitesi’nden araştırmacılar tarafından yürütülen çalışmada, her gün en az üç fincan kahve içmenin damar tıkanıklığı veya ateroskleroz riskini azaltabileceğini ortaya koyuyor.
Ateroskleroz, arterlerdeki plak birikiminin neden olduğu bir durumdur. Bu birikim, arterleri daraltabilir ve kalp hastalığına ve felce yol açabilen kan akışını kısıtlayabilir.
Plak, kanda bulunan ve biri kalsiyum olan bir dizi maddeden oluşur.
Araştırmacılara göre – São Paulo Halk Sağlığı Okulu’ndaki Direy M. Marchioni de dahil olmak üzere – birkaç çalışma, koroner arterlerde kahvenin kalsiyumu nasıl etkilediğini araştırdı ve bu ilişkiye bakanlar tutarsız sonuçlar üretti.
Kahve faydalı, ama sadece sigara içmeyenler için
Bu bağlantıyı daha da incelemek için Marchioni ve meslektaşları, São Paulo, Brezilya’da yaşayan ve ortalama 50 yaşındaki 4,426 yetişkin verilerini analiz ettiler.
Her bir konunun ne kadar kahve tükettiğini belirlemek için bir gıda sıklığı anketi kullandılar. Daha sonra bu sonuçlara göre üç gruba ayrıldılar: günde bir fincandan daha az kahve, günde bir ila üç bardak ve günde üç fincandan fazla.
Tüm deneklere, koroner arterlerinde kalsiyum birikimini değerlendirmek için kullanılan bir CT taraması yapıldı.
Her gün bir fincan veya bir ila üç fincan kahve tüketen yetişkinlerle karşılaştırıldığında, günde en az üç fincan tüketenlerin CT taramalarında koroner kalsifikasyon gösterme olasılıkları daha azdı.
Ancak, ayarlamadan sonra araştırmacılar, bu ilişkinin yalnızca sigara içmeyen yetişkinler için önemli olduğunu bulmuşlardır. Aslında, günde en az üç fincan kahve tüketen hiç sigara içmeyenlerin yüzde 63 daha düşük koroner kalsifikasyon riski vardı.
Eski veya şimdiki sigara içenler için kahve içmenin kalsiyum birikimi için hiçbir faydası olmadığı ortaya çıktı.
Ekip, “sigara içmenin zararlı etkilerinin erken kardiyovasküler hastalık yaralanmasındaki kahve alımının yararlarına zarar vermesi olasıdır,” diye belirtiyor, “bu kahvenin etkisi sadece sigara içmemiş kişilerde meydana gelebilir.”
Araştırmacılar, çalışmalarının gözlemsel olması nedeniyle, kahve tüketimi ile kalsiyum birikimi arasında neden ve sonuç verilemeyeceğini belirtiyorlar.
Yine de, düzenli kahve tüketiminin kalp sağlığı için klinik etkileri olabileceğini öne sürüyorlar.
Sonuçlarına yorum yapan Marchioni ve meslektaşları şöyle yazıyor:
“Bulgularımız, kahve tüketiminin, özellikle sigara içmeyenlerde, koroner kalsifikasyon ve kardiyovasküler hastalık riskine karşı potansiyel bir etki yaratabileceğini göstermektedir.”