Somon, bir sporcunun özellikle de vücut geliştiricinin buzdolabında muhakkak olmalı!
Mükemmel bir makro ve mikro besin kaynağı olan somon yalnızca size protein değil, omega-3 gibi sağlıklı yağlar, kalsiyum ve magnezyum da sağlar. Bu da, daha güçlü kaslar geliştirmek için beslenmenizde somon bulunmalı demektir. Tadı da ayrıca harika olan bu balık, yapması kolay ve yemesi keyifli tariflere sahip.
Sizin için aşağıda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, öğlen ya da akşam öğünü olarak yiyebileceğiniz bir somon tarifi hazırladık. Malzemeleri de evinizde bulunablecek ya da marketten kolayca alabileceğiniz ürünler.
Protein odaklı somon tarifi için kolları sıvayın, malzemeleri söylüyoruz:
-140 gram somon (çiğden)
-1 yemek kaşığı hardal
-Yarım yemek kaşığı zeytin yağı
-1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
-Yarım limonun suyu
-1.5 bardak ızgara kuşkonmaz
-Yarım yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 205 dereceye ayarlayın.
- Bir kapta hardal, zeytin yağı, tatlı kaşığı sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
- Somonu hazırladığınız sos ile kaplayarak marine edin. Daha iyi bir lezzet için buzdolabında sosladığınız somonu en az bir saat bekletebilirsiniz.
- Somonu fırın kağıdı üzerinde fırınlayın istersenizüzerine limon dilimleri koyabilirsiniz. 10-12 dakika yeterli olacaktır.
- Kuşkonmazların saplarını kesin.
- Orta ateşte bir tavada üzerine isterseniz zeytin yağı püskürterek ısıtın.
- Diğer sarımsağı kuşkonmaza ekleyerek 5 dakika daha tavada pişirin. Kuşkonmazları çevirerek her yerinin pişmesini sağlayın.
- Somonunuzu fırından alarak kuşkonmaz ve limonlarınızla tabağa alabilirsiniz, afiyet olsun!
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
282 kalori
32 gr protein
6 gr yağ
7 gr karbonhidrat