Tane Tane Pişen Sebzeli bulgur pilavı tarifi
Bulgur pilavı Türk mutfağında sevilen pilavlardandır. Peki Sebzeli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Sebzeli Bulgur Pilavı en sevdiğim lezzetlerdendir genelde tavuk veya etle yapıyor olsam da pilavları bulgur pilavını çoğu zaman sebzeli tercih ediyorum. Hem daha sağlıklı olan bulgur pilavı içerisine eklediğim sebzeler sayesinde daha sağlıklı hale geliyor. Üstelik tarifi de çok basit.
Sebzeli bulgur pilavı
Malzemeler
- 1 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 tane sivri biber
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- 2,5 su bardağı su
Sebzeli bulgur pilavı Nasıl yapılır?
- Öncelikle soğanı ve biberi ince ince doğrayın.
- Patates ve domatesi soyup küp küp doğrayın.
- Soğanı tenceye alıp zeytinyağında kavurun.
- Daha sonra biber ve patatesi de ekleyin.
- Sebzeleri kavurun sonra salça ve domatesi de koyup güzelce karıştırın. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yıkanmış bulguru tencereye ekleyip ve güzelce karıştırın.
- Son olarak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.