Ayı üzümü nedir, faydaları nelerdir? Ayı üzümü çayı nasıl yapılır?
Ayı üzümü nedir, faydaları nelerdir? Ayı üzümü çayı nasıl yapılır?
İdrar yolları enfeksiyonları ile sık idrara çıkma gibi sorunların giderilmesinde kullanılan ayı üzümü, Amerika kökenlidir. Asidik değeri çok yüksek ayı üzümü nedir, faydaları nelerdir?
AYI ÜZÜMÜ NEDİR?
Kızılderililerin hastalanmamak için her gün bir bardak ayı üzümü çayı içtikleri rivayet edilmektedir. Ursolik, tannik ve gallik bakımından zengin olan bu bitkinin çok faydalı olduğu bilinmektedir.
Fundagiller familyasına ait olan ayı üzümü, ilk olarak Amerikan yerlileri tarafından şifa amacıyla kullanmıştır. Bunun yanı sıra ayı üzümüyle tütünü ve bazen diğer bitkileri karıştırarak dini ayinlerde yakmışlardır.
Modern bitkisel tedavide ayı üzümü yaprağı ilk olarak idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılmıştır.
AYI ÜZÜMÜ NE İŞE YARAR?
Bitkinin Türkçe adı: Ayı üzümü
Bitkinin bilimsel latince adı: Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng.
Familya: Ericaceae (Fundagiller)
Bitkinin İngilizce adı: Bearberry, uvaursi
Kullanılan kısmı: Kurutulmuş yaprakları
Kullanılan kısmın İngilizce adı: Bearberry leaf, uva ursi leaves.
AYI ÜZÜMÜNÜN FAYDALARI NELERDİR?
Ayı üzümü, günümüzde kanamayı durdurucu ve antibakteriyel özellikleriyle bilinmektedir. Antibiyotik direncinin geliştiği bazı durumlarda ayı üzümü yaprağı, vajinit ve kronik ishal için de önerilmektedir. Kesikler, sıyrıklar, soğuk algınlığı ve sırt ağrısı için de kullanılan ayı üzümü yaprağının birçok şeye iyi geldiği bilinmektedir. Ayı üzümünün bilinen başlıca faydaları şunlardır:
Böbrek taşı ve kumu oluşumunu önler. Kadınlarda idrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Hücreleri yeniler ve yaşlanmayı geciktirir. Adet sancısını dindirir. Mikrop ve toksinleri vücuttan atar. Sinirleri yatıştırıcı bir etkisi vardır.
Ayı üzümü Ne Zaman Yetişir?
Ayı üzümü ilkbahar başlarında, yaz aylarında ya da sonbaharda çelikleme ya da sapları toprağa dikme yoluyla çoğaltılabilir. Bu yavaş büyüyen bitkiden alınan çelik, birçok odunumsu saplı bitkiye göre çok daha uzun sürede kökleşir. Çelikleme için kullanılabilecek en iyi kısım bitkinin ortalarında yer alan yan dallardır. 15 cm uzunluğundaki çelikler kuma sokulur. Çeliklere, büyümelerini teşvik etmek için uygun bir köklenme hormonu takviyesi yapmak gerekir.
Ayı üzümü aynı zamanda tohumdan da çoğalabilir; ancak tohumların geçirimsiz tohum zarfları ve pasif embriyoları vardır. Bu bitkinin filizlenmesini işin uzmanına bırakmakta yarar vardır.
AYI ÜZÜMÜ ÇAYI NASIL YAPILIR?
Kurutulan ayı üzümü ve yaprakları yıl boyu tüketime hazırlanır. Toplanılan ayı üzümü ve yaprakları 40 derecelik ateşte kurutulur. Kuru ve nemli olmayan bir yerde muhafaza edilmelidir. Kurutulan bu yaprak ve ayı üzümü havanda toz hale getirilir. Bir buçuk su bardağına bir yemek kaşığı bu tozdan eklenerek kaynatılır. 10 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp süzülerek bardağa boşaltılır. Günde bir bardak tüketilebilir. İki haftadan uzun bir süre tüketimi tavsiye edilmez. Nedeni ise çok güçlü bir toksin atıcı olduğundan vücuttaki sıvı oranını azaltabilir.
Tavsiye niteliği bulunmaktadır.Sadece bilgi amaçlıdır.