Yemek anıları en güçlü anılardır.
Bu gezegendeki insan olarak yaşadığımız tüm deneyimler arasında, en sevilenler, en kalıcılar ve en evrensel olanları, yiyecekleri çevreleyenlerdir.
Bazen yiyecekler kendi değerleriyle akılda kalıcıdır - Top Chef gibi yemek programlarında yer mantarı, köpük ve kaz ciğeri ile gördüğümüz üst düzey, kaliteli yemekler .
Ancak yemek çoğu zaman bağlamından dolayı unutulmazdır. Belli bir lokma, bir Michelin yıldızı kazanacağı için değil, anneniz sizin için hazırladığı için ya da daha sonra evleneceğiniz kişiyle birlikte yediğiniz ilk şey olduğu için, zihnimizde kıyaslanamayacak kadar lezzetli hale gelir.
Bu benim için kesinlikle doğru. En güçlü yemek anılarımı düşündüğümde, çok azı bir restoranda gerçekleşti. Bunun yerine, teyzemin Noel yemeğinde kafa karıştırıcı derecede şaşırtıcı derecede sıcak ve peynirli ananaslı güveç ile servis edilen, ruhu eriten lezzetli bir mısır ekmeğini hatırlıyorum. Kışın ölümünde futbol antrenmanından sonra Top Ramen yediğimi ve tuzlu, altın et suyunun tanrıların nektarı olması gerektiğini düşündüğümü hatırlıyorum. Bir gece akşam yemeğinde annem krem peynir ve dilimlenmiş çilekleri ekmek kızartma makinesinde kızartılmış kruvasanın üzerine sürüp, akşam yemeğini kanepede Kıyılmış'ı izleyerek yedik . Wall-E'yi tiyatrolarda gördükten ve çocuklarının tamamen kültürsüz olduklarını anladıktan sonra, babam bize bir benzin istasyonundan Twinkies satın aldı: Krema dolgulu kütüğün dünyadaki en iyi şey olduğunu düşündüm. Ve hiçbir lazanya veya köfte asla büyükanneminkiyle kıyaslanamaz. Değil. Hatta. Kapat.
Doğum günüm dönüp ne tür bir tatlıyla kutlamak isteyebileceğimi düşünmeye başladığımda, zihnim içgüdüsel olarak, bunun üzerine hareketsiz bir şekilde inmeden önce, sevilen yiyecek hatıralarının biyolojik Rolodex'ini karıştırmaya başladı:
Pazar çizgi romanlarında mutfak masasında yağlı parmaklarla yenen kızarmış, tereyağlı, esmer şekerli tarçınlı PopTart (ama çoğunlukla sadece Baby Blues ve FoxTrot ve Garfield, hadi burada gerçekçi olalım).
Annem Mükemmel Çikolatalı Kek yapmak does Yani iken (evet, mükemmel bir sermaye “P” ile) ben bu Snickerdoodle Kek tarifi buldum, Sally'nin Pişirme Bağımlılığı , ve “girdap tarçın tereyağı” kelimeleri okumak ve bu çarpıcı esmer şeker cepleri gördük üç kat kremalı vanilyalı kekin içine gömülmüş, hepsi muhteşem bir kahverengi şekerli krem peynirli buttercream kaplamasına sarılmış mı?
Bitirdim. Ve bu pasta yakında da olacak!
En güçlü yemek anılarınız neler? Onları hatırlayın, onlara değer verin ve belki onlardan üç katlı bir pasta yapın!
Veya en yakın markete gidin ve kendinizi bir Twinkie ile şımartın.
Snickerdoodle Cake ( Sally's Baking Addiction'dan uyarlanmıştır, sadece küçük bir parça )
Malzemeler:
Kek
Global Founders Capital ve bir süperstar VC'ler/Angels grubu (Y Combinator, Hustle Fund, Liquid 2 Ventures, Hack VC, Soma Cap, Tayo Oviosu ve John Obaro dahil) liderliğinde 3.2 milyon dolarlık bir başlangıç turunu kapattık.
Bilindiği gibi, yaşa bağlı değişiklikler insan vücudunun tüm organlarında ve sistemlerinde kendini gösterir. Çoğu insan beyni araştırmacısı, korteks, hipokampus ve beyincikte baskın bir nöron kaybına işaret ediyor.
Geçen hafta sonu, bölgem için çok nadir görülen, benzeri görülmemiş bir kar fırtınası yaşadık. Her şey soğuk, ıslak ve donmuştu.
Yani, İmkansız Yiyecekler. Kaotik gıda endüstrisini tamamen bozan ve çeşitli alternatif protein üretim teknikleriyle değişim yaratan birçok harika şirketten biri.
Lezzet ve kaplamanın ötesinde mutfak mükemmelliğine değer veren bir aile kültüründe yetişecek kadar şanslıyım, ciddi bir şefin kreasyonlarını takdir etmek için her fırsattan zevk alıyorum. Yemek pişirmeyi tüketicinin kişiliği, sağlık ihtiyaçları ve ruh haliyle bir norm olarak ilişkilendirmeyi inanılmaz buluyorum.
Michelle Young, 'The Bachelorette' programının 1. gecesinde defterini okuduktan sonra Ryan Fox'u eve gönderdi. Ryan notları neden getirdiğini açıklıyor.
Food Network yıldızı Ree Drummond'un mevsim meyvelerinin yer aldığı basit ve lezzetli atıştırmalık ve tatlı 'Pioneer Woman' tarifleriyle elmalı pişirmeye başlayın.
Bu haftaki 'Cesur ve Güzel', destansı oranlarda bir takımdan oluşuyor - çoğu hayranın en çılgın rüyalarında hiç görmedikleri bir ekip.
Alyson Hannigan kısa süre önce 'This Is Us' Sezon 6'daki ikonik yerlerden birinin aslında Los Angeles'taki evinde çekildiğini açıkladı.
Facebook'ta adınızı değiştirmek ister misiniz? Sadece birkaç basit adımda yapmak kolaydır.
Her zaman 10.000 adımlık bu keyfi günlük hedefin gerisinde kalıyorsanız, iyi haberlerimiz var. Daha az adım atarsanız sağlığınız da aynı derecede fayda sağlayabilir.
Garden State, ABD'de kendi gazınızı pompalamanın yasa dışı olduğu tek eyalettir. Ne oluyor?
Bu arada, alacakaranlıkta ve dolunayda araba kullanmak da size bir iyilik yapmıyor.
iStock Eğer Kara Panter'i sinemalarda gördükten sonra, kendinizi Wakanda'nın ülkesinde - belki de kalıcı olarak - tatil yapmak isterken bulduysanız, şimdi şansınız. Hartsfield-Jackson Atlanta Uluslararası Havaalanı, Salı günü öğleden sonra, o akşam bilinmeyen bir havayolundan Wakanda'ya giden bir uçuşu gösteren bir fotoğrafı tweetledi.
Resim kredisi: Frederick M. Brown/Getty Images Chris Evans'ın geçen Temmuz ayında yeniden başlatılan Clarkson'sız Top Gear'dan ayrılmasının ardından, sunucunun programdaki rolü boş kaldı.
Fotoğraf: Velizar Simeonovski, The Field Museume Unsettling haberleri: Bilim insanları onlarca yıllarını dev ağaç farelerinin varlığını doğrulamak için harcamakla kalmadı, şimdi bu amaca da ulaştılar. Çarşamba günü Journal of Mammalogy, Chicago Field'ın yer aldığı bir makale yayınladı. Müze araştırmacısı Tyrone Lavery, 2010 yılında aramaya başladığı ve 19. yüzyıldan beri pek görülmeyen, "vika" olarak adlandırılan ve Solomon Adaları'nda yaşayan fareleri anlatıyor.
Fotoğraf: Jason Miller / Getty Images The Vertical'den Shams Charania'ya göre, Chicago'dan satın aldığı Dwyane Wade Cleveland'a giderek Cavs ile bir yıllık 2.3 milyon dolarlık bir anlaşma imzaladı.
Maggie Gyllenhaal ve Dakota Johnson Londra'daki bir galada poz veriyor, Vanessa Hudgens LA'deki spor salonundan ayrılıyor, Christian Siriano 'Project Runway' 19. sezonu ve daha fazlasını kutlamak için NYC'de. Hollywood'dan New York'a ve aradaki her yere, en sevdiğiniz yıldızların neler yaptığını görün
Utanmaz mezunu Emma Kenney, Showtime dizisinde Emmy Rossum ile çalışma deneyimi hakkında konuştu.
HIV pozitif ve kanserden kurtulan Javier Muñoz, PEOPLE'a “Alınma şansı yoktu” diyor.
Rachael Ray Extra'da "Pek çok insan bana yazdı ve ulaştı ve bizim de çok şey kaybettiğimizi söyledi" dedi.