Bezelye çorbası
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Bezelye çorbası tarifi için malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 300 g bezelye içi
- 1 orta boy patates (Küp doğranmış)
- 2 lt et suyu veya tavuk suyu
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 g labne peyniri
Bezelye çorbası Nasıl Yapılır
- Soğanı ince yemeklik doğrayıp zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte karamelize olana kadar kavurun. Küp doğradığınız patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra sıcak et veya tavuk suyunu, bezelye içlerini, tuzu ve baharatını ilave edin. Orta ateşte, 20 dakika pişirin.
- Ocaktan almaya birkaç dakika kala labne peynirine bir miktar çorbanın suyundan ilave ederek ılındırın ve çorbanın içine karıştırarak ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.