Malzemeler:
-
4 yumurta
-
1 su bardağı tozşeker
-
1+1/2 su bardağı un
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İçi için :
- 1 paket sade krem şanti
- Çilek ve muz
Dışı için:
- 1 p. Krem şanti
- Süslemek için orman meyveleri, çilek,badem,nar vs.
-
- Hazırlanışı:
- Keki hazırlamak için oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.
- Unu, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyip düşük hızda karıştırın.
- Sıvı yağ da ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış yuvarlak kek kalıbına döküp 170C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
- Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Önce katlarını oluşturmak için ortadan enlemesine Üçe kesin.
- Kubbeyi oluşturmak için kullanacağımız tercihen tabanı yuvarlak kubbe gibi genişçe bir kaseyi hafifçe yağlayıp yanalrdan sarkacak şekülde streç ile kaplayın.
- İlk kek parçasını kasenin şeklini vererek tabana yerleştirin.
- İkinci kek parçasını yanlardan düzgünce keserek bir yuvarlak oluşturun.Yuvarlak halkayı ilk katın kenarına yerleştirin.
- Kekleri şekerli veya reçelli süt ile hafifçe ıslatın. Krem şantiyi yapın soğuduktan sonra bir kaç çilek ile el blendırından geçirin güzel renk alsın ve meyvelerin yarısını koyup üstünü düzleyin. Küçük kalan kek parçasını üstüne kapatıp ilk katı oluşturun.
- Kalan şantiyi ve meyveleri katın üstüne koyup son kek parçası ile kapatın. Sarkan streç ile üstünü kapatıp hafif sıkıştırarak yerleşmesini sağlayın. Buzdolabında 4 saat tercihen ertesi güne kadar bekletin.
- Dolaptan alıp servis yapacağınız tabağa streçini açıp ters çevirin. Kremşantiyi tarife göre hazırlayıp üstünü kaplayın.
- İstediğiniz şekilde süsleyip servise hazır hale getirin.
- Ben yaban mersini ve çilekle süsledim siz de arzunuza göre süsleyin.