Kelebekli Yaşpasta
Bu tarif ⚘ Mutfaktaki lezzet ⚘ adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kelebekli-yaspasta/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kelebekli-yaspasta/
Kelebekli Yaşpasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya malzemeleri (28 cm. lik tepsi için);
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 silme su bardağı un
- 1 silme çay bardağı buğday nişastası
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- 1 paket çilekli krem şanti
- 1 paket orman meyveli krem şanti
- 1 paket pasta kreması çakıl taşı şekerleme
- Süt (krem şanti hazırlamak için)
Kelebekli Yaşpasta Tarifi Yapılışı
- Öncelikle pasta kremasını ve ve kremşantileri ayrı ayrı kaplarda çırpıp buzdolabına kaldırın.
- Oda sıcaklığındaki yumurtayı çırpma kabına kırın.
- Şekeri ekleyin ve önce düşük devirde sonra en yüksek devirde 5 dakika kadar devamlı çırpın.
- Nişasta, un vanilya ve kabartma tozunu çırptığınız yumurta ve şekere ilave edin. 1 dakika daha mikserle çırpın.
- Diğer tarafta tepsinin her tarafını tereyağıyla yağlayın.
- Pandispanya hamurunu yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün.
- Birkaç kez sert bir zemin üzerine tepsiyi vurun ki içinde hava kabarcığı kalmasın unu bir kaba eleyin. ( bu işlem malzemenin hava almasını ve pandispanyanın daha iyi kabarmasını sağlayacak)
- Tepsiyi soğuk fırına sürüp 200 dereceye ayarlayın.
- Pandispanya kenarlardan yükselmeye başlayınca fırının ısısını 150 dereceye düşürün. Yaklaşık 20 dakika da pandispanya pişecektir. Yinede çıkarmadan bir kürdan batırıp içini kontrol etmenizi tavsiye ederim.
- Fırından çıkardığınız tepsiyi kuru bir bez üzerine ters çevirin.
- Üzerindeki kağıdı yavaş yavaş çıkarın soğusun.
- Tepsiye alın ortadan ikiye kesin ortadan her iki tarafı da üçgen kesin çıkarın diğer taraftan da kenarları çok az kesin çıkarın.
- Ters çevirin ve birleştirin uzun kesilmiş iki uzun parça keki kelebeğin başına koyun antenleri için. Ben kesip arasına krema sürmedim dilerseniz pandispanyayı ortadan ikiye kesip krema pişirip koyabilirsiniz.
- Hazır pasta kremasını kelebeğin her tarafına sürün.
- Krem şanti ile yıldız uçla resimdeki gibi süsleyin şekerlemeleri de üzerine dökün buzdolabına kaldırıp dinlendirin. Afiyet olsun.