Sarımsak ve soğanı kıyın. Patateslerin kabuğunu
soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın.
3 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtın.
Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Patatesi
ekleyip birkaç dakika kavurun. Suyu ekleyip
patates yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi
ocaktan alıp karışımı blender’le ezin. Başka
bir tencerede unu 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla
kavurun. Patatesli karışımı ekleyip karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar
karıştırmaya devam edin. Bezelyeleri
ekleyip 7-8 dakika
daha pişirin. Dereotu
dalları, tereyağında
kızdırılmış kırmızı
pul biber ekleyip
servis yapın.