FIRINDA BİBER DOLMA
Pişirme süresi: 00:40
Malzemeler
Hazırlanışı
- Soğanlar ince kıyılarak pembeleşene kadar yağda kavrulur.
- Salça ve baharatlar eklenerek 2 dk. kadar kavurmaya devam edilir.
- Son olarak pirinç ve bulgur karışımı eklenerek az daha kavrularak ocaktan alınır.
- Biberlerin içine doldurularak tepsiye dizilir üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenerek ocakta kaynatılır.
- Suyu azaldığında fırına verilerek üzeri kızarınca fırından alınır.