Babam sık sık iş seyehatine çıkardı biz küçükken. Bir hafta evdeyse bir hafta orda burda olurdu. Anneme çok takılırdı arkadaşları : " Öbür hanımını görmeye gidiyor olmasın sakın?" diye. Hatta ben bir gün babamı aradığımda telefonda küçük çocuk sesi duymuştum. " Nerdesin ? " diye epeyce sıkıştırmıştım sonradan öğrendim ki gelen ses küçük üvey kardeşime (!) ait değilmiş. Çanakkale'deymiş ve vapurdaymış :) Neyse, nereye giderse oranın meşhur yiyeceğini getirirdi. Tosya'dan pirinç , Amasya'dan elma hatta Çorlu'daki Outletten Levi's ürünleri !!! Giresun'dan da Fiskobirlik'e ait ne varsa... Hatırlar mısınız Fiskobirlik fındık ezmesini ? Fındıklar püre gibi değildir kıtır kıtır ağzınıza gelir , hafif yağlıdır ve benim kocam bir kavonoz fındık ezmesini bir oturuşta yer ! İşte bu tarif tam da fiskobirlikle aynı.
Malzemeler :
1 su bardağı iç ve dış kabukları soyulmuş fındık
1/2 su bardağı pudra şekeri ( artırıp azaltabilirsiniz)
1 yemek kaşığı sıvı yağ ( isteğe bağlı)
Tüm malzemeleri rondoda iyice çekiyorsunuz ağzı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklıyorsunuz. kahvaltıda ekmeğe süre süre yiyorsunuz. Sonra da Ebru Şallı'yla Pilates yapıyorsunuz. O göbek nasıl eriyecekse artık...