Yeşil soğanlarınızı (diğer adıyla yeşil soğan) saklamak için ufacık, minicik bir çaba sarf ederseniz, size uzun süre dayanabilirler. uzun zaman. Biraz daha ince, biraz daha fazla eklerseniz, yeşil soğanlarınız teorik olarak sonsuza kadar dayanabilir. Her zaman kabaca doğranmış ve istediğiniz herhangi bir şeye serpilmiş taze taze soğan bulundurduğunuzu hayal edin. bir şapka damlasında - bu, kağıt havlularınız, hava geçirmez bir kabınız ve bir pencere pervazınız olduğu sürece yaşayabileceğiniz bir rüya.
Yeşil soğanın saklanması hakkında bilmeniz gereken her şey burada.
Yeşil Soğan Nasıl Seçilir
Başlamadan önce, son ayağındaymış gibi görünmeyen iyi, sağlıklı görünen yeşil soğanlarla başlamak önemlidir. Yeşil soğan neredeyse her zaman demet halinde satılır ve kalın veya ince olabilir ve satın alırken boyut, kalite kadar önemli değildir.
Hafif baskı altında bükülmeyen veya solmayan ampullere ve sarkık veya kağıt gibi olmayan yeşil saplara sahip, güçlü ve sağlam olanları arayın. Aşırı derecede ıslak veya sümüksü hissetmemeli, kuru, buruşuk veya katmanlar birbirinden soyuluyormuş gibi görünmemelidir.
Yeşil Soğan Nasıl Saklanır
Yeşil soğanları hazırlamak için fazla ambalajı çıkarın ve iyice durulayın. Kökleri kesin ve bir kenara koyun. Yeşil uçların üstündeki kaba kısımları kesin, ardından soğanları beyaz ampulün yeşil saplara dönüştüğü yerde ikiye bölün.
Bir kağıt havluyu ikiye katlayın, kısa bir süre soğuk su altında çalıştırın, ardından havlular neredeyse hiç ıslanmayana kadar olabildiğince sıkın. Yeşil soğan beyazlarını kağıt havlunun ortasına koyun, ardından gevşek bir şekilde sarın ve hava geçirmez bir plastik kap veya fermuarlı torbaya koyun. İşlemi iki kağıt havlu ve yeşil soğan ile tekrarlayın ve aynı poşette saklayın.
Nemli kağıt havlular, buzdolabında soğutulduğunda, taze soğanın gevrek kalması için yeterli nem sağlayacaktır ve taze tat verirken, aynı zamanda taze soğanların sümüksü hale gelmesine neden olacak aşırı nemi de emer ve çürük.
Yeşil Soğan Nasıl Ekilir
Yeşil soğanlarınız güvenli bir şekilde buzdolabına konduktan sonra, dikkatinizi buzdolabına çevirme zamanı gelmiştir. geleceğin yeşil soğanları. Daha önce kestiğiniz kök uçlarını alın ve küçük bir toprak tencereye veya yaklaşık yarım cm su ile dolu bir bardağa koyun.
En az sekiz saat güneş ışığı alabileceği bir yer bulun ve bunların artıklarından yepyeni yeşil soğanlar büyürken kendinize hayran kalın. buzdolabınızda rahatça oturan, salatalara atılmayı bekleyen, turşulara karıştırılan veya doğranmış ve istediğiniz herhangi bir şeyin üzerine serpiştirilmiş Lütfen.