> ÇİKOLATALI FINDIK KREMASI
- 200 gr çikolata
- 1 çay bardağı toz fındık
- 2 yemek kaşığı fındık yağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
*Çikolatayı küçük parçalara bölüp cam bir kaseye alın.
*Tencereye su koyun ve kaynatın. İçi çikolata dolu kaseyi tencereye yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
*Fındık, yağ, kakao, pudra şeker ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın. Çikolatayı ilave edip tekrar karıştırın. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.