Ortada kocaman bir mangal ve sürekli odunla besleniyor. Közlerin bir kısmı sağ tarafta pişen sebze bölümüne bir kısmı ise sol taraftaki balık ve etlerin piştiği ızgaraya akıyor. her şey yavaş yavaş pişirilip öyle servis ediliyor. Ben böyle bir mangal ilk defa gördüm. Sonuç : Parmaklarımızı yedik. Et de balık ta nefis olmuştu.