Funeral potatoes, küp patates, peynir, soğan, kremalı çorba veya sos, ekşi krema ve tereyağı ve mısır gevreği veya ezilmiş patates cipsinden oluşur.
Yemek genellikle Mormonlar tarafından sevilen birinin cenazesinden sonra yaslı aile üyelerini rahatlatmak için hazırlanır, bu nedenle sadece sıradan bir yemek değil, aynı zamanda bir ilgi, sevgi ve şefkat göstergesidir. Funeral potatoes (cenaze patatesleri) cenaze törenlerine yönelik bir yemek olarak başlasa da, bugün her an servis edilebilen yaygın bir garnitürdür.
Yemeğe en iyi jambon, börekler ve ranch soslu salatalar eşlik eder.