Havuçlu Kek
Havuçlu Kek,Kek deyince akla çikolatalı olanı gelse de havuçlu kek hayranları başkadır. Kış aylarının soğuk günlerini anımsatan kek olarak bilinir. Küçük bir yaramazlık yapmak istediğiniz takdirde kahveniz ile beraber tüketebilirsiniz. Şimdi size bu kış aylarında akşamlarınızı renklendirecek havuçlu tarçınlı kek tarifini paylaşıyoruz.
Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet havuç (küçük boyutta)
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
Havuçlu Kek Tarifi :
Bir kasede yumurtaları çırpmaya başlayalım.
Üzerine 1 su bardağı şeker ekleyip çırpmaya devam edelim.
Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 su bardağı sütü ekleyerek çırpalım.
Hemen ardından kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
Havuçları rendenin küçük kısmıyla rendeleyelim.
Çırpılmış olan kek harcının içine havuç ve tarçını ekleyerek tahta kaşıkla iyice karıştıralım.
Önceden yağlamış olduğumuz kaba hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürelim.
Kekimiz kızarıp kabarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz.