Leno ev stilini hazırlamak ne kadar hızlı ve lezzetli
Lecho, ev tipi ve lezzetliaromalı kış kütüğü, hem salata hem de baharatlı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Böyle bir konserve ürün hazırlamak için pek çok seçenek olduğunu belirtmek gerekir. Ancak, aşağıda, domates ve yeşil biber üzerine yapılan bir tarifi sunacağız.
Lecho evde: gerekli malzemeleri
- Bulgar biberi yeşil - iki kilogramlık;
- havuç taze büyük - beş yüz gram;
- domates olgun kırmızı - üç kilogram;
- büyük boyutlu ampuller - üç parça (eğer böyle bir maddeden hoşlanmıyorsanız o zaman lecha onun olmadan yapılabilir);
- ayçiçeği yağı - beş ila altı büyük kaşık;
- tanecikli şeker - yüz elli gram;
- tuz iyotlanmış - iki büyük kaşık (bir slayt ile);
- elma sirkesi% 9 - iki büyük kaşık;
- karabiber, ve diğer baharatların - kişisel takdirine bağlı olarak.
Lecho evde: konserve için sebze hazırlama
Üç kilogram olgun kırmızı domates, yeşilbulgarian biberler, büyük ampuller ve taze havuçlar sıcak suda iyice yıkanmalı ve gerekirse kabuk ve püsküçlerden arındırılmalıdır. Bundan sonra, domatesler et değirmeni veya blenderde öğütülmeli ve daha sonra büyük emaye havzaya konulmalı. Sonra, Bulgar bibini dört ya da altı lobüle parçalayın, havuçları büyük bir ızgaradan rendeleyin ve soğanı yarım halkaya kesin.
Lokumu nasıl pişirirsiniz: ısıl işlem
Tüm malzemeler yıkandıktan veparçalanmış, derhal ısıtmaya başlamalısınız. Domates yosunu emaye havzada ortalama bir ateşe yerleştirilmelidir. Ezilmiş domatesler kaynatıldıktan sonra rendelenmiş taze havuç ekleyip yaklaşık beş ila yedi dakika kaynatınlar. Sebze tabanın yanına soğan ve biber dökmelisiniz. Yaklaşık on beş dakika kaynatın ve sonra tüm baharatlar tat ve ayçiçeği yağı elli mililitre için, ona şeker yüzelli gram iyotlu tuz iki büyük kaşık eklemek için tavsiye edilir.
Lecho evde: pişirmenin son aşaması
Tüm maddeler sonraemaye havzası, bir salata birkaç dakika kaynatıp ardından elma sirkesi devyatiprotsentnogo iki büyük yemek kaşığı ekleyin ve iyice karıştırın tavsiye edilir.
Letcho salatası: koruma süreci
Hazır aromatik aperitif kaynar olmalıdırÖnce buharla veya dik kaynar su yardımıyla sterilize edilmek zorunda olan küçük kavanozlara dağıtılmalıdır. Bundan sonra dolgulu tabaklar devrilmeli, ters çevrilmeli ve bir battaniye veya diğer sıcak giysilerle sıkıca sarılmalıdır. Bu şekilde özel olarak belirtilmelidir ki bu şekilde ısıdaki leka'ya yaklaşık bir veya iki gün dayanması önerilir. Sonra salata konserve domates ve biber serin ve karanlık bir yerde (bodrum, kiler, derin dondurucu ve benzeri. D.) yerleştirilmelidir. Ev yapımı lecho'nun sadece iki veya üç ay sonra kullanım amacı arzulanır.
Related news
Leno ev stilini hazırlamak ne kadar hızlı ve lezzetli