Artan Dolma Harcından Nefis Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- Dolmanın artan iç harcı
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ ya da sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Yarım limon
Artan Dolma Harcından Nefis Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Dolmanın artan iç harcını nefis bir çorba yaparak değerlendirebilirsiniz. Benim harcım kıymalıydı, kıymasız harçla da pek hoş olur. Ezogelin tadında hoş bir çorba oluyor.
- Tenceremize yağımızı koyuyoruz, üzerine mercimeğimizi ve iç harcımızı ekliyoruz.
- Birkaç saniye yağda kavuruyoruz ve çabucak akabinde 8 çay bardağı sıcak suyumuzu koyuyoruz, ağzını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
- Mercimekler ve pirinçler piştikten sonra, blender ile uygunca çorbamızı çekiyoruz. (siz isterseniz az çekip ezogelin üzere taneli de bırakabilirsiniz. )
- Çorbamızı blender ile çektikten sonra kıvamı yoğunlaşıyor, kıvamı istediğimiz formda olana kadar biraz daha sıcak su ekliyoruz.
- Sonrasında tadına bakıp baharatlarla lezzetlendiriyoruz. (herkesin iç harcının lezzeti farklı olduğu için kendi damak zevkinize nazaran baharat ekleyin)
- En son limonunu sıkıp karıştırıyoruz afiyet olsun.
Artan Dolma Harcından Nefis Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı