Margarita Kokteyl Nedir? Margarita Kokteyl Tarifi ve 11 Lezzetli Çeşidi
Kokteyl Şurubu; alkollü içeceklerin içerisine özgürce istediğiniz aromayı katmanızı sağlayan aromalardır. İster lüks bir restoranda ister evde kokteyl servisi yapıyor olun, kokteyl şurubu yardımıyla lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz. Basit şurup, Agave şurubu, Bal, Grenadine ve diğer kokteyl şurubu türleri piyasada mevcuttur. Bu makalede bu popüler şuruplar hakkında daha fazla bilgi edinin. Ayrıca kendi ev yapımı malzemelerinizle hazırlanmış bir kokteyl şurubu da deneyebilirsiniz. İmkanlar sonsuzdur!
Başlıklar
Basit bir kokteyl şurubu, klasik kokteyllerin en önemli bileşenlerinden biridir. Daiquiri gibi klasik içecekler yapmak veya anında karışımlar yapmak için kullanılabilir. Bu şurubu yapmak kolaydır ve bir aya kadar sürebilir. Raf ömrünü uzatmak için içine meyve ve otlar gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Şurubu saklamak için buzdolabında buzdolabında saklayabilirsiniz.
Basit kokteyl şurubu yapmanın en zor kısmı malzemeleri ölçmektir. Çoğu insan bu şurubu, bir su bardağı su artı bir su bardağı şeker olan hacim ölçümlerini kullanarak yapar. Ancak daha kesin ve tutarlı bir yöntem ağırlık ölçümlerini kullanmaktır. Ayrıca meyve bazlı şuruplar 23 haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Şurubu kokteyllerde kullanmayı planlıyorsanız mutlaka cam bir şişede saklayın. Şişeyi “Basit Kokteyl Şurubu” olarak etiketlediğinizden emin olun.
Şurubu daha ilginç hale getirmek için ekleyebileceğiniz başka sıvılar da var. Örneğin, tropikal aromalı bir kokteyl istiyorsanız, beyaz şaraba biraz şeker ekleyebilirsiniz. Beyaz şaraba ek olarak, kırmızı ve gül şarapları güzel bir kokteyl şurubu oluşturmak için mükemmel seçeneklerdir. Ananasın lifli merkezi gibi daha ilginç hale getirmek için meyve de ekleyebilirsiniz. Bu kokteyle tropikal bir tat verecektir. Lezzet eklemek için önceden sıkılmış narenciye de kullanabilirsiniz.
Kokteyllerde agav şurubu kullanmak, bu popüler tatlandırıcının daha sağlıklı bir versiyonunun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Agave bitkilerinin suyundan yapılır ve kıvam ve tat bakımından bala benzer. Şeker şurubunun tatlılığının neredeyse iki katıdır ve şekerden daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Kalori veya rafine şeker içermediği için diğer tatlandırıcılara göre daha sağlıklı bir alternatiftir.
Agave şurubu, geleneksel basit bir şurup hazırlamaktan daha az karmaşıktır. Ayrıca düşük glisemik indeksi nedeniyle içeceğinize sağlıklı bir his verir. Ancak, istenen tadı elde etmek için içeceğe biraz tuz eklemeniz gerekecektir. Ayrıca onunla bir mocktail yapmak isteyebilirsiniz. Malzemeleri karıştırdıktan sonra karışımı temiz bir cam kavanoza aktarın. Bu, iki haftaya kadar devam etmesini sağlayacaktır.
Agave şurubu şekerden daha tatlı olduğu için tarifteki miktarını orijinal miktarın yaklaşık yarısına veya dörtte birine indirmelisiniz. Agave aroması daha az güçlü olduğundan, şekerin gerekli olduğu tariflerde az miktarda agave şurubu kullanmanız önerilir. Glisemik yük riskini en aza indirmek için tarifteki şeker miktarını azaltmak isteyebilirsiniz.
Tatlı aromalı kokteyller içmeyi seviyorsanız, ballı kokteyl şurubu harika bir ektir. En sevdiğiniz içecekler de dahil olmak üzere neredeyse her şeye eklenebilen lezzetli, basit bir şurup. Bal doğal bir antibakteriyel olduğu için içeceklere eklendiğinde topaklanma veya sertleşme yapmaz. Ayrıca buzdolabında birkaç ay saklanabilir. Kelimenin tam anlamıyla binlerce çeşit bal ve şurup arasından seçim yapabilirsiniz.
Seçtiğiniz baldan bağımsız olarak, şurubu hazırlamadan önce balı denemeyi deneyin. Farklı bal türlerinin farklı güçleri ve nüansları vardır. Farklı tatlar için iki farklı çeşidi karıştırmayı deneyin. Daha hafif ballar için en iyi sonucu veren ikiye bir oranı bulabilirsiniz. Mükemmel kokteyl şurubu yapmak için bir bal ve iki ölçü su ile başlayın. Karışıma eklemeden önce mutlaka tadına bakın. Bal şuruplarının tadı bir yıldan diğerine değişir.
Hangisini kullanacağınızdan emin değilseniz, Jack Rudy Kokteyl Co.’nun Elderflower Şurubu’nu düşünün. Bu şurup, soda ve cin ile iyi gider. Ayrıca çiçek ve bitkisel niteliklere sahiptir. Birkaç damla en sevdiğiniz kokteyle ferahlatıcı bir vuruş verebilir. Klasik bir Martini’de kullanılabilir ve onu Mule gibi tropikal bir içecekte seveceksiniz. Eğer likör sevmiyorsanız tiki-bar onaylı BG Reynolds Orgeat’ı da deneyebilirsiniz.
İyi bir nar şurubu tarifi yapay renkler, tatlar veya koruyucular içermemelidir çünkü içecek oldukça ekşi olabilir. Bu kokteyl şurubu, şeker ve nar suyu da dahil olmak üzere sadece birkaç bileşen içerir, ancak portakal çiçeği suyu veya nar pekmezi içermez. Kendi grenadine kokteyl şurubunuzu yapmak istiyorsanız önce bu makaleyi okumalısınız.
Kendi nar kokteyli şurubunuzu yapmak için bir nar suyuna ihtiyacınız var. Bir şişe nar suyu satın alabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Gıda saklama kapları bu şurubu saklamak için iyi çalışır. Cin kokteylleri genellikle bir ruh ve bir tatlandırıcı ile tipik kokteyl tarifi formatına girer. Bu nar şurubu herhangi bir kokteyl tarifinde işe yarayacaktır.
Nar kokteyli şurubu yapmak için, suyu eşit miktarda şekerle birleştirin ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. Şurubu kaynatmamaya dikkat edin. Kullanmadan önce soğumaya bırakın. Nar kokteyli şurubu yaparken birbirine çok yakışan malzemeler kullanmalısınız. Nar şurubu yapmak için önce meyve suyu ve şeker oranlarını ölçün. Bu bittiğinde, çeşitli kokteyller yapmak için kullanabilirsiniz.
Demerara şekerinden yapılan basit bir şurup, çoğu büyük markette veya sağlıklı gıda mağazasında bulunabilir. Craft demerara şurupları da mevcuttur, ancak oldukça pahalı olabilirler. Bu şurup %50 şeker ve %50 sudan yapılır ve kilosu 1 dolardan fazlaya satın alınabilir. Kendi kokteyl şurubunuzu yaparsanız, tarifi kolayca ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Bu şurup bir ay saklanabilir, bu nedenle sıkıca kapatılmış bir kap tutmak önemlidir.
Demerara şurubu, klasik kokteyllerin popüler bir bileşeni olmasının yanı sıra, Tiki içeceklerinde de kullanılabilir. Tadı, bir içeceğin tadını yükseltecek ince bir pekmez notudur. Bu şurup genellikle Tiki içeceklerinde kullanılır çünkü karanlık ruhlarla iyi eşleşir. Ayrıca Old Fashioneds dahil olmak üzere kokteyl miksolojilerinde popülerdir. Sonuç olarak, demerara şurubu kokteyllere daha zengin bir lezzet ve derinlik katar.
Bademlerden yapılan Orgeat kokteyl şurubu, tiki içeceklerinin önemli bir bileşenidir. Kendine özgü bir badem aromasına sahip tatlı bir şuruptur ve genellikle gül veya portakal çiçeği suyu gibi diğer doğal maddelerle birleştirilir. Başlangıçta bir arpa-badem karışımı ile yapılan bu şurup, kokteyllere popüler bir katkı haline geldi. Aynı zamanda Hawaii’nin favorisi olan Mai Tai kokteylinin de önemli bir bileşenidir.
Orgeat ismi Fransızcadır ancak İtalyanca arpa suyu anlamına gelen orzata kelimesinden gelmektedir. İspanyolca kelime de benzer köklere sahiptir. Herhangi bir kokteylde, bu şurup tatlı, sütlü bir tat sağlar ve bir miktar narenciye ekler. Adı yabancı bir dil gibi görünse de kokteyl malzemesi olarak zengin bir tarihe sahiptir. İlk olarak 1864’te bir yemek kitabında kaydedildi. Bugün, orgeat kokteyl şurubu, Mai Tai kokteylinde bir elyaftır.
Orgeat kokteyl şurubu, rom bazlı içeceklerde popüler bir bileşendir. Genellikle kokteyl yaratıcılarının “gizli silahı” olarak adlandırılır. Bademlerden elde edilen badem aroması ve bir miktar portakal çiçeği içeren karmaşık bir şuruptur. 250 mililitre için 18 dolara kadar mal olabilir. Harika bir orgeat kokteyli yapmak istiyorsanız Okole Maluna veya Small Hand Foods’u deneyebilirsiniz. İnternette ve diğer web sitelerinde harika tarifler bulabilirsiniz.
Tiki içecekleri sevenler, pina colada meraklıları ve diğer tropik içecek meraklıları için, Hindistan Cevizi Kokteyl Şurubu, en sevdiğiniz dondurma veya shake’e gerçekçi bir tropikal lezzet katacak. Bu şurubu, hindistancevizi limonlu milkshake gibi en sevdiğiniz tatlıları yapmak için bile kullanabilirsiniz. Bu şurup serin bir yerde iki yıla kadar soğutulmadan saklanabilir. Pürüzsüz, kremsi aroması, en sevdiğiniz tropik kokteyli zenginleştirecek.
Marketten satın alabileceğiniz hindistan cevizi kreması genellikle stabilizatör ve koruyucularla doludur. Basit bir şurup oluşturmak için iki bardak hindistancevizi kremasını yeterli suyla karıştırarak kendiniz yapmak mümkündür. Konserve hindistancevizi kremasından biraz daha kalın olacak, bu yüzden ona daha fazla su eklemeniz gerekecek. Alternatif olarak, hindistancevizi kremasına şeker ekleyerek İspanyol tarzı bir crema de coco’ya dönüştürebilirsiniz.
Gerçekten tropikal bir içecek istiyorsanız, Ananaslı Sakız Kokteyl Şurubu’ndan başkasını aramayın. Bu, tiki kokteyl maceranızın bir sonraki adımıdır ve tamamen doğal arap sakızı ile doludur. Bu eşsiz bileşen şuruba belirgin zenginliğini ve viskozitesini verir. Bu şurup tropikal tadıyla herkesi memnun edecek. Bu lezzetli kokteyl şurubuna henüz aşina değilseniz, aşağıda faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
İlk önce şurubu yapın. Bu basit şurup şeker ve su birleştirilerek yapılır. Karışım kaynama noktasına gelince ananas parçalarını ve suyunu ekleyin. Süzmeden önce dört saat bekletin. Yaklaşık iki buçuk bardak şurup verecektir. Kokteyl içinde servis etmek istemiyorsanız ananas parçalarını garnitür olarak veya pankeklerin üzerine süs olarak kullanabilirsiniz.
Bu şurubun bir başka harika kullanımı da Sazerac ve Old Fashioned gibi klasik kokteyllerde. Bu basit şurup için diğer harika kokteyl şurupları Daiquiri, Şampanya Kokteyli ve Southside Kokteylidir. Bir tutamda, pisco yumruk yapmak için kullanabilirsiniz. Bir kokteylde tatmak için Small Hand Foods’un bu lezzetli şurubu deneyin. Ananaslı sakız şurubu daha zengin bir ağız hissine sahiptir ve içeceğe ağırlık ve vücut kazandırır.