Ocak 2021
Kralların inceliklerinden biri olarak kabul edilir ve dünyanın en karşı konulamaz lezzetlerinden birine sahiptir. Çok var mitler Çevrenizdeki, örneğin, üreten akne ve bağımlılık . Gerçek şu ki, nasıl ayırt edileceğini bilmek. iyi çikolata Müttefik veya düşmanınız olmak için anahtardır.
Yüksek kaliteli çikolata sadece kakao yağı (daha yüksek oranda daha fazla kalite), kakao tozu, soya lesitini ve şeker. Süt sahibi saf çikolata, sadece sütlü çikolata sayılmaz.
Mutfak dergisine göre Gastro tutum, İyiyi seçerken kaçıramayacağınız beş özellik var.
1. Renk Herhangi bir leke veya kabarıklık olmadan çok koyu kahverengi ve parlak, homojen olmalıdır.
2. Aroma Bir çikolata ne kadar çok koku verirse o kadar kaliteli olur.
3. Firma dokunuş. Bölündüğünde, ses kuru ve kırılgan olmalıdır.
4. Ağız içine dökün. Solüsyondaki yağ izleri olmadan çözüm kolay, sürekli ve eksiksiz olmalıdır.
5. Tat. Asitlik, acılara üstün gelmeli ve tatlılık dengeli kalmalıdır. İyi çikolatalarda bazı kuruyemiş ya da baharat izleri bulunur.
Öte yandan, Kaliforniya'daki San Diego Üniversitesi , bir çalışma yaptıktan sonra, saf çikolata ve iyi kalitede bir müttefiki kilo vermek basit ve sağlıklı bir şekilde.
Her gün makul miktarlarda tüketmek bize yardımcı oluyor metabolizmayı hızlandırır. Kakao, bu hızlandırmadan sorumlu olan bir dizi uyarıcı madde içerir; feniletilamin ile ilişkili öfori ve duygusal iyilik .
Ayrıca, yüksek kaliteli çikolata Antipas denilen epicatechina, Bu, egzersizde vücuda benzer etkilere neden olan sayısını artırarak mitokondri, Bu gerekli enerjiyi üretmek hücre .
daha fazlası ve akne İle ilgilidir çikolata ne zaman bizim kötü alışkanlıklar ben Sürece geliyorlar ve kendimizi bu incelikle dolduruyoruz. Ayrıca tereyağı veya sütle eklenmiş düşük kaliteli çikolata tüketirsek, vücut yağı artacak.