Malzemeler: 150gr margarin,1 çorba kaşığı sıvıyağ,1 su bardağı pudra şekeri,1adet yumurta,1paket vanilya,1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz,bir miktar siyah çikolata,3 su bardağı un,1 paket kabartma tozu,1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
1-Çikolata hariç,bütün malzeme karıştırılıp,kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
2-Cevizden biraz daha büyük parça koparıp,yuvarlayın ve hafif bastırın.
3-Su bardağı yardımıyla hamurun ortasına gelecek şekilde bastırın.Yarım ay şeklini elde edin
4-Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize dizin.
5-150 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin ve soğutun.
6-Siyah çikolatayı benmari usulü eritin.
7-Kurabiyelerinizi erimiş çikolataya batırıp hindistan cevizine bulayın..
"Bu tarifi bir iki yıl önce oktay ustanın programından almıştım.Hemen denemiştim.Oktay usta bu tarifte beyaz çikolatada kullanmıştı.Bir tarafını siyah çikolataya batırıp hindistan cevizine buladı,öbür ucunuda beyaz çikolataya batırıp toz fıstığa bulamıştı.Siz isterseniz bu şekilde de yapabilirsiniz…"afiyet olsun…