Bugün, dizi dünyadaJoana Sousa'nın eliyle Halong'a gidiyoruz. Joana yıllardır 24'a sahip, İngilizce öğretmeni ve yaklaşık yarım yıldır Halong'ta yaşıyor. Vietnam'ın en işlek merkezlerinden birinde deneyimlerini bizimle paylaşmasının yanı sıra herkes için öneri ve ipuçlarını paylaşması için ona meydan okudum Halong Körfezi'ni ziyaret etmek ve bölgeyi biraz daha yakından tanıyın.
Vietnam halkının günlük yaşamı içinde yaşayan, "konfor bölgesi" nin dışında kalan, tüm gezginlere olduğu gibi, yer değiştiren Halong'a farklı ve daha zengin bir bakış. Bu 52º Facebook post "Dünya Portekizcesi" adlı televizyon programından esinlenilmiş bir dizi.
Joana Sousa ile Halong'da
Halong'u tek kelimeyle tanımla.
Gem!
Halong yaşamak için iyi bir şehir mi? Bize gelmeden önce sahip olduğunuz beklentilerden bahsedin ve bulduğunuz gerçeğe sahipseniz önceden düşünülmüş bir fikirle çarptıysanız.
Halong'da yaşayacağımı öğrendiğimde, aklıma gelen ilk şey, UNESCO Dünya Mirası adaylığı sırasında Halong Körfezi'nin güzel görüntüleri, balıkçı tekneleri ve adalar ve tekneler ile kayalık çıkıntılar arasındaki küçük bir kasabaydı. Daha fazlasını aramaya çalıştım, ama gerçek şu ki yeni adresimin bile bulamaması. Şehri tanımak bile "bekle ve gör" bir şeydi.
Oraya vardığımızda her şey vahşice farklıydı. Kentin merkezi çok meşguldü ama yaşayacağım yer daha sessizdi ve hayal edebileceğim en iyi manzaraya sahipti.
Halong yaşamak için iyi bir yer ve bu konuda hiç şüphem yok.
Ve seni Halong'da en çok etkileyen nedir?
Dürüst olmak gerekirse, benim için kültürel şok yoğundu. Sadece Asya'da olduğum için değil, aynı zamanda yiyeceklerle ısırıldığım ve tamamen rahatlık alanımın dışında kaldığım için.
Bu sebeplerden ve gün geçtikçe ortaya çıkan tüm rahatsızlıklardan (mutfakta bir süre sonra Ratattouille olan fareler vardı), gevşemeye ihtiyaç duyduğumda terasa çıkıp durdum. orada: konuşmak, plan yapmak ya da basitçe o mekanın getirdiği sessizliğin tadını çıkarmak, her şeyin çözülmesi imkansız gözükse bile. Yılın son dolunayının anı kesinlikle beni Halong'da en çok etkileyen şeydi.
Vietnamlıyı nasıl karakterize edersiniz?
En azından meraklıyım. Ne zaman alışverişe çıksam ya da ne zaman ayrılsam, nereye gittiğimi nereye, nereye ve niye gittiğimi sorma noktasına geldiler. Ayrıca, onların gerçek bir kalbi olan insanlar olduklarını da biliyorum. Bizi evde hissettiren ve bize Halong'un tüm mücevherlerini gösteren bir dizi arkadaş yaptık.
Vietnamlılar doğası gereği eğlenceli, çok meraklı, cömert ve onu görmeye hazır oldukları "dünyanın yedi doğal harikasından" birini paylaşmaya istekli.
Halong'da "normal" bir gün nedir?
Kasaba erken kalkıyor ve biz de öyle yaptık. Saat beş civarında, her şey zaten çalışıyor ve çalışıyor, biri Vietnam'ın ateşli korna boynuzlarını duyabiliyor ve dükkanlar açılmaya başlıyor.
Herkes erken çalışmaya başlar ve sabahları bir şeyler olup bittiğini görebiliriz. Meyve sepetlerini pazara taşıyan hanımlar, okula gelen motosikletlerde üç ve dört çocuk taşıyan veliler, transit yolunda trilyon bir motosiklet, inşaat sektöründe çalışan kadın ve erkekler, ve Dışarıdaki banklar. Vietnam kahvaltısı öğle veya akşam yemeğinden farklı değildir, yani Vietnamlıları plastik koltuklarda otururken görebiliriz. erişte kızarmış ya da pho hatta bir et tabağı bile.
On bir civarında, hemen hemen her şey kapanır ve bir sokak restoranına gitmek bir macera olabilir. Öğleden sonra saat 11'den ikisine sadece öğle yemeğinde değil, aynı zamanda siesta de saattir. Küçük olduklarından beri yapıyorlar - devlet okullarında öğrencilerin kestirmeleri için yatak olması normal - ve bu gelenek eski olana kadar kalıyor. İnsanlar mağazalarında genişletilebilir yatak örtüleri ile uyuyor ve kesintiye uğramasını kabul etmiyorlar.
Öğleden sonra üçte tekrar şehirde yaşam var, gürültüye ve imkansız trafiğe geri dönüyoruz ve bu öğleden sonra saat beşe kadar devam ediyor (yoğun saat). Bu saatte çocuklar okulu terk edip okulun kapısına gidiyorlar, büyük çılgınlık, geçit imkansız, karışıklık muazzam ve gürültü tahammül edilemez (bu da her şeyi daha büyüleyici kılıyor).
Öğleden sonra saat beşten dokuza kadar gece şehir titriyor, biri sokakta büyük kalabalıklar görebiliyor, tüm dükkanlar açılıyor (pazardan alışveriş yapmak için en uygun zamandır) ve hafif ve nefes alabilen bir ortam.
Sabah saat 10: 00'da, özellikle bu zamanlarda açılan ve sabah saat 2'ye kadar açık kalan sokak yiyecekleri dışındakiler hemen hemen her şey kapanıyor. Daha sonra şehir bu saatte, sabah beşe geri dönmek için dinlenir.
Bu cümleyi nasıl bitireceksin: "Halong'u ... olmadan bırakamazsın."
... beni bir banh ye! Ancak belirli bir restorandan belirli bir restoran olması gerekir. Başkalarını da denedim ve hiçbiri bu kadar adalet yapmadı. Banh Mi An restoranın adı.
Ben vejeteryanım ve bu yüzden vejeteryan olmadan başka bir şey yemedim ama deneyebileceğim bir avuç seçenek var. Vietnam ekmeğinde (banh mi) sandviç, yumurta, salatalık, havuç ve beyaz turp (her ikisi de sirke), soya sosu, biber ve ayrıca tereyağı / mayonez de var.
Turizme gelince, Halong'da 3 günlerinin senaryosunu yapmaya çalışacağız. Bize göre, görmek veya yapmak için "zorunlu" olan şeyleri anlatıyor.
Halong küçük bir şehir. Görmesi imkansız olan şey Halong'un yaşanabilir adaları. Tümünü göremediğiniz gibi, şunu öneriyorum: Kedi ba. Dünyada bir tür cennet.
Cat Ba bir saattir feribot Halong Marina çıkışlı (daha doğru bir şekilde Tuan Chau). orada feribotlar sabah yediden öğleden sonra dörde kadar, ancak yeri iyi tanımak için iki gün gitmem önerildi. Cat Bá’da savaş sırasında Vietnam’a saklanma yeri olarak hizmet eden ve hala bugün hala operasyonel olan dağları görebilirler. İçeride kalabilir bungalov Bir tepenin tam üstünde ve dünyanın doğal harikalarından birine bakan bir orkestranın tepesinden alacakaranlıkta görün.
Üçüncü gün, her zaman şehrin göbeğine gidebilirsin (Halong), dev pazarını gör, belki de Şiir Dağına tırman (bir saat ve biraz alır ve manzara, şehir merkezinde bile güzeldir), Güneş Tekerleği'ni çevirebilir. teleferikle erişilebilir) ve Buda Bahçesi'ne gidin (Güneş Tekerleğinin bulunduğu dağın tepesinde).
Halong'da para biriktirmek için herhangi bir ipucunuz var mı? Anlat bize.
On'a kadar olan sayıları öğrenin, nispeten kolaydır ve her zaman pazara giderler. Piyasalar her şeyden daha ucuz ve mümkün olduğunda pazarlık yapıyor. Eliniz için hesap makinesi verildiğinde, arkanı dönmekten ya da ödemek istediğiniz en düşük fiyatı söylemekten korkmayın. Stratejimiz Portekizce konuşup, "iyi polis, kötü polis"Ve her zaman işe yaradı (özellikle daha pahalı olan şeylerde). En berbat görünen dükkanlara gidiyorlar ve bildiğimiz daha az şey var.
Restoranlar gelince daha yapışkan görünenlere giderler, ancak her zaman önce menüyü sorarlar ya da menü yoksa, daha önce fiyat sormak isterler.
Yoldayken harika bir gastronomi aşığıyım. Sizce Halong'da hangi gastronomik özellikleri gerçekten denemeliyiz? Bir atıştırmalık, tipik bir yemek veya "garip" bir şey olabilir.
Benim için en sevdiğim şeyler Lâu (veya güveç). Et suyu ile bir tencereye ve ne eklendiğine bağlı olarak, fiyatlar değişir. Genellikle sebzeleri, tofuları ve erişte ancak balık, deniz ürünleri veya et de yiyebilirsiniz. Tava, önümüzde et suyu ile birlikte, sürekli olarak duran bir gaz memesinin üstüne yerleştirilir. Öyleyse istediğimiz şeyleri içeri koy ve hazır olduklarında onları dışarı çıkar. Bu harika!
Ayrıca kızarmış pilav veya erişte Kızartılmış ama bence bu zaten tüm Vietnam için daha çapraz. Lâu her yerde bulunabilir, ancak kuzeyde özellikle lezzetlidir.
Yerel yemekleri denemek istediğimizi hayal edin. Tascas'ı severiz. barlar, iyi yemek ve mümkünse ucuz olan geleneksel yerler. Akşam yemeğini nerede yiyoruz?
Halong'un merkezinde biraz gizli fakat ucuz bir restoran var ve orada 4 € 'dan daha ucuz bir Lâu yiyebiliriz. Denir FoodPlay Barbekü ve bu bir zevk! İyi fiyata iyi hisler ve iyi yemek.
Gezginler için kritik kararlardan biri nerede kalacağını seçmektir - yürümek için merkezi yerler, toplu taşımaya erişim, güvenlik. Halong'da Halong'ta bir otel aramamızı tavsiye edersiniz?
Cat Bá konumunda ucuz konaklama Bungalov Hostel; ve Halong Backpackers Pansiyon. Otobüse şehir merkezine gidebilirsiniz, ucuz ve her şey için harika bir yer. Daha pahalı, onlar her zaman ilahi - gibi mükemmel görünüyor beş yıldızlı otellerde kalabilirler Wyndham Legend Halong: Gezgin Yorumları.
Bir kafe ve bir müze seçin.
En sevdiğim kahve Xua Nay Caffe! Teleferik ve Backpackers Hostel'e yakındır ve bir rüyadır. Ortada demirlemiş bir çeşme ve bir tekne bulunan ve sahip olduğumuz tüm süslemelerle dolu bir bahçe. Özellikle güneşte yorucu bir günün ardından çok güzel ve çok güzel.
Halong'daki hiçbir müzeye gitmedim ama dağdaki hastane / askeri üsse Cat Ba'ya gittim. Bu çok ilginç ve bize Vietnam Savaşı hakkında yeni bir fikir veriyor.
Hadi eğlence hakkında konuşalım. Geceleri Halong'a çıkmak isteyenlere ne önerirsiniz?
Şüpheliyim, çünkü arkadaşlarımdan birinin bir barı vardı, ki çoğu zaman gittik. Bar denir "Funky bar" ve daha önce tarif ettiğim her şeye yakın. Küçük ama içecekler ucuz.
Ayrıca Vietnam'ın en büyük gece kulüplerinden biriydik (Halong'da) ve yoğunluğundan tamamen mahrum kaldık, biraz daha pahalı ama batılı olduğu için yaptığımız VIP muamelesi için buna değer. Denir Yeni Halong Manzara Kulübü ve bu tamamen delilik!
Öte yandan, daha sessiz ve özel bir şey istiyorsanız, bir karaoke en iyisi değil karaoke şehir (ve çevresi, göründüğü gibi), denir Phantom KTV Karaoke ve başka bir seviyeden.
Halong'da alışveriş yapmak için herhangi bir öneriniz var mı? Ne getirmeli?
Halong’daki Marine Plaza’daki Gece Pazarı’nda hediyelik eşya alışverişi yapmanızı tavsiye ederim. Kabuk tarakları, Vietnam şapkaları, kabukları ve kabukları ile yapılmış lambalar, muhteşem ruhlar ve her şey var. Direnmedim ve Búzios'taki müthiş bir ruhları satın aldım ve bir tekne (normalde körfezde dolaşanların da) kabukları haline getirdi, ama yolculuğa dikkat edin, kırılgan!
Hoşçakal demeden önce, Halong'un daha büyük "sırrını" paylaş; bir dükkan, bar, restoran, park, sanat galerisi, gerçekten "yüzün" olan bir şey olabilir.
En büyük sırrımın gerçekten evimin sundurması olduğunu söyleyebilirim, ama herkes için erişilebilir olmadığı için, Cat Ba'ya gidip tepenin üstünden manzarayı görmenizi öneririm, Hostel Bungalow'da manzaralı bir bar vardır. bütün körfez için. Bundan daha güzel bir şey yok ve bunun gibi, benim tarzım olduğunu farzedeceğim.
Umarım Vietnam'a seyahatinizi planlarken, Halong'a da, özellikle de Cat Ba'dan geçeceğinizi umuyorum. Bu unutulmaz, sizi temin ederim. Rüzgarlar seni getirinceye kadar Vietnam!
Teşekkür ederim Joana. Halong Körfezi'ne yaklaşan bir seyahatte görüşmek üzere.
Pratik rehber
Nerede kalınır
Kullanarak en iyi otel ve apartman dairelerini bulun bağlantı Aşağıda.
Seguro de viagem
A World Nomads en iyi ve en eksiksiz ürünlerden birini sunar seyahat sigortası National Geographic ve Lonely Planet tarafından önerilir. başka mükemmel ve ucuz seçenek o IATI SegurosYaş sınırı yoktur ve dünyadaki herhangi bir varış noktasına çok değişkenli sigorta (uzun süreli seyahat dahil) imkânı verir. Seyahatlerimde kullandığım sigorta.
Diğerlerinin onlarca raporunu okuyun Dünyaca Portekizce - yurtdışında yaşama tanıkları olağanüstü bir servet.