Soya kuşkonmaz - iyi, kalorik içerik, kompozisyon
İlginç bir ürün soya kuşkonmazının kullanımıdır.birçok kişi ilgi o ekledi. 246 M.Ö. hüküm Çin Şi Huang Di Çin'in ilk İmparatoru, onun sadık insanlar ona gençleştirici iksir almak istedi Çinli efsane vardır. sonuç vermedi birçok denemeden sonra, imparator "Fu-Zhu" olarak adlandırılan soya kuşkonmaz, bu ürün imparator ömrünü uzatan aracı seçti olduğunu önerdi. soya ürünü kuşkonmaz ailesinden bitkilerin onuruna adlandırılan neden tartışmalı bir görüş, hala vardır. Aslında, soya kuşkonmaz - de ıslatılır soya fasulyesi, bir ürün, ince toz haline getirilmiştir ve bir yıpranmış kitlelerden süt uzak yıkayın. süt köpüğü kaynama sürecinde bu lezzetli yemek için ham madde olan, görünür.
Soya kuşkonmazlığı ne kadar yararlı?
Birçok kişi soya fasulyesinin faydalı olup olmadığını merak ediyorlar.kuşkonmaz, yargıç kendiniz için - soya ürünü, vitaminler, demir, potasyum, kalsiyum bakımından zengindir ve ayrıca besleyici ve hoş tadı vardır, ancak vücut tarafından iyi emilir. Soymilk, laktoz ve kolesterol içermez, protein allerjisi çeken insanlara uygundur, inek sütünde bulunur. Ayrıca, soya sütü çoklu doymamış asitlerden oluşan bir kompleks içerir - bu kardiyovasküler hastalıklara yatkın insanlar için iyidir. Phytohormonların varlığı, osteoporozun önlenmesinde etkili olmaktadır. Soya kuşkonmazının bileşimi basittir: su ve soya fasulyesi. Besin değeri, figürünü takip eden insanları hoş karşılar 100 gr. Soya ürünü: protein 45 g, karbonhidrat 20 g, yağ 20 g. Kalori içeriği 440 kcal, 100 gr. Soya ürünü vücuda zarar verebilir mi? Eğer ölçüyü gözlemlerseniz ve midelerin hastalıklarından muzdarip olanları yemiyorsanız, o zaman hiçbir zararı olmayacaktır.
Soya Kuşkonmaz: iyi ve sadece
Hazır soya kuşkonmazının kendisi lezzetlidir, ancak yine debir salata veya başka bir çanağa ilginç lezzet katacak bir madde olabilir. Örneğin, sebze ve soya kuşkonmaz - faydaları sadece artacaktır. Bir kilogram salata hazırlamak için 150 gr. kuru kuşkonmaz (fuji), 200 gr. havuç, 80 ml. pirinç sirke, bir çay kaşığı tuz, üç diş sarımsak, susam yağı - üç yemek kaşığı, baharat (kırmızı, karabiber, vb.). Kendi başına, kuru soya kuşkonmazının ilgisi var, kullanımı "kuruluk" olarak kaybolmuyor, ancak üzerine birkaç kuvvet harcamanız gerekecek. Soğuk suda yaparsanız, kuru ürün ıslanmalıdır, 6 saat sürebilir, sıcak suyla 2 saat kadar sürebilir. Kuşkonmaz batırıldığında, bir süzgeç koyun, biraz durulayın. Ortaya çıkan kuşkonmaz 6 cm uzunluğunda parçalara kesilir ve bir tencereye konur. Havuç alıp büyük bir ızgarayla ovuyoruz, eğer bir yiyecek işlemci varsa, kullanabiliyoruz. Havuç pirinç sirke ve tuz ile karıştırılır. Havuçları karıştırdığınızda hafifçe bastırın, daha da sulu bir tad verecektir. Yaklaşık yirmi dakika boyunca havuç ıslanmaya bırakılmalıdır. Sarımsak ince kıyılır, bir baskı kullanabilirsiniz. Kızartma tavasında susam yağı (susam yağı yoksa sebze uygun) dökeriz, yağ ısındığında sarımsak ilave edin ve yaklaşık üç dakika kızartın. Kuşkonmazlı bir tavada havuç, baharat ekleyin ve her şeyi kırmızı sıcak sarımsak yağı ile doldurun. Her şeyi iyi kapatabilmek için birkaç kez örtün ve sallayın. Saat saat üçte bırakın ve harika bir salata yeyin.
Kızarmış kuşkonmaz için bir başka iyi tarif:
Közlenmiş kuşkonmaz (kullanımları kaybolmaz)iyi ıslanmalıdır, daha sonra iyice yıkayıp 6 cm'ye kadar kesip soğanları ve havuçları pişiririz. Kızartma tavasında beş dakika sebze yağı döküp kızartın, havuç ve soğan. Kuşkonmazın ve baharatların, tuzun tadına ekleyin, iyice karıştırın ve kapağın altında yaklaşık beş dakika boyunca güveç yapın. Sarımsak, soya sosu ve dilimlenmiş yeşillikler ekleyin ve çanağın yeşillikler ve baharat kokusu ile ıslatılabilmesi için kapağı tekrar kapatın. Bu çorbayı buharlı pirinçle servis etmek en iyisidir.