Kışlık Salata Saklama Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 0dk Toplam: 30dk
Kışlık Salata Saklama Tarifi için Malzemeler
- 2 kilo salatalık
- 2 kilo domates
- 1 kilo tatlı biber
- 700 gram kuru soğan
- 2 adet acı biber
- 5 demet maydanoz
- 2,5 yemek kaşığı tuz
Kışlık Salata Saklama Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sebzeleri güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından çok küçük olmayacak şekilde sebzeleri doğrayın. Maydanozları ayıklayıp ince ince kıyın. Hepsini derin bir kap içine alın.
- Üzerlerine tuzu ilave edip malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Bu şekilde yarım saat bekletin. Sonrasında salataları temiz kavanozlara kaşık ile pay edin. Kap içinde kalan suyu da pay edin.
- Kavanozların kapaklarını kapatın. Derin bir tencerenin içine temiz bir havlu serin. Kavanozları içine yerleştirin. Kavanozların ağzına gelene kadar sıcak su ekleyin. Tencereyi ocağa alın.
- Suyu kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Sıcak kavanozların kapaklarını kontrol edip sıkılaştırın. Tezgah üzerine alıp temiz bir bez ile örtün.
- Ertesi güne kadar soğumaya bırakın. Soğuyan kavanozları serin bir yerde saklayın.
Kışlık Salata Saklama Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir