Kefir sütün mayalanması ile elde edilen, hafif ekşimsi bir tadı olan fermente bir süt ürünüdür. Görünüşü karnabaharı andırır ve beyazımtrak bir renktedir. Çok eski zamanlardan beri Kafkasya bölgesinde yapılır. Kolay bir ev yapımı kefir tarifini paylaşıyoruz.
-
Kırmızı Mercimek Çorbası
Küçük bir cezvede tereyağını kırmızı toz biberle birlikte eritin.
-
Ispanak Kavurması
Yerel seçimlerin harala gürelesinin hemen ertesinde, haftaya dinamik başlayın: Ispanak kavurması yiyin.
-
Ekmekli Domates Çorbası
Domates, kuru ekmek, sarımsak, zeytinyağı vb. malzemelerle yapılır. Kolay bir tarifi aşağıda paylaşıyoruz.
-
Kadınbudu Köfte
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Yaprak sarması (veya yaprak dolması) asma yapraklarının içine pirinç konularak yapılan bir yemektir.
-
Cevizli Kek
Kek kalıbını yağlayın, hamuru içine dökün ve fırına sürün. 25-30 dakika kadar pişirin.