Kabak tatlısı: Kabakların kabuğunu soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Tabanı geniş bir tencereye parçaları yan yana dizin. üzerine şekeri serpip karanfil ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 saat bu şekilde bekletin. Suyunu salan kabağı 1 saat süreyle kısık ateşte pişirin. Ilındıktan sonra üzerine ceviz serpip servis yapın.Kabak tatlısı artık hazır, afiyet olsun.