Vejetaryen puf böreği, Izgara sebzeli, maydanoz pesto ve mozzarella peyniri. Bugün ısıyı Verilen bir ışık ana yemek teklif, Vejetaryen, taze henüz Gourmand. Ve’ bir rustik pasta pasta ile doldurulmuş ızgara patlıcan ve kabak ve Buffalo mozzarella ile tamamlandı ve maydanoz ve çam fıstığı hafif pesto sos yapılmış. Bir salata ile eşlik ve iyi olacak eminim. Tabii sebze değişen ve kullanarak özelleştirebilirsiniz, Örneğin,, biber, ya da domates. Sen-ebilmek kullanma hazır puf böreği, ama taze sebze ve ızgara evde dondurulmuş olanlardan ziyade kullanmanızı öneririz, Biraz’ çok kalın. Beyaz pişmiş pasta kabuk, Ayrıca devam, yanı sıra sebze ve, hizmet önce, Sadece çanak düzenlemek için ihtiyacınız: Ben utanıyorum, Ama iki bütün pasta yedik. Ancak, bir ana yemek!
6 kişi için malzemeler:
- 3 küçük patlıcan
- 10 yeşil kabak
- mozzarella di bufala Dop 300 gram
- sızma zeytinyağı gerektiği gibi
- tuz ve biber
- 40 gram kızarmış çam fıstığı
- bir demet maydanoz
- puf böreği hazır bir paket (Evde yapmak istiyorsanız bulundu Burada tarifi)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Patlıcan ve kabak yıkama, uçlarını kaldırmak ve onları çok ince dilim, tercihen mandolin ile. Hafifçe tüm dilimleri ve ızgara sızma zeytinyağı ile kat. Bir kez ızgara, biraz yağ ve tuz ile sezon.
200 derece fırında. Bir dikdörtgen veya yuvarlak kek Pan pasta ile kapak, Türüne bağlı olarak satın aldığınız, bir Çatal dişleri ile alt pislik, parşömen kağıt ile kapak ve kuru baklagiller sebzeler bir kör pişirme olun serpin. Fırında 15 dakika veya kabuk üfle ve gevrek altın olana.
Pesto al mortaio hazırlamak (ya da eğer sen tercih etmek daha homojen bir krem bir blender ile) maydanoz ile, çam fıstığı ve gerektiği gibi doğru bir yoğunluk elde etmek kadar zeytin yağı birleştiriyor, daha sonra tuz ile sezon ve biraz eklemek’ limon suyu.
Puf böreği için Buffalo mozzarella üçte iki kabuk içine parçalar halinde kesilmiş, ızgara sebze en iyi (Temiz satırlara dönüşümlü olarak) ve mozzarella geri kalanı ile garnitür. Maydanoz pesto ve çam fıstığı ile tamamlayın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!