Yulaf Hakkında Sizi Şaşırtabilecek 7 Gerçek
Yulaf Hakkında Sizi Şaşırtabilecek 7 Gerçek
Havalar soğudukça, çoğumuz sıcak ve rahatlatıcı bir kahvaltı için yulafa yöneleceğiz ve bu iyi bir şey. Yulaf, doğal bir tam tahıldır ve vücudunuzdan “kötü” düşük LDL kolesterolü çekmeye yardımcı olabilecek bir tür çözünür lif bakımından zengindir. Çözünür lif aynı zamanda tok kalmanıza da yardımcı olur, bu nedenle bir kase yulaf ezmesi özellikle kahvaltıda yanınızdan ayırmaz gibi hissettirir. Ancak yulaf sadece bir kahvaltı yemeği değildir; Aslında, mütevazi yulafta tahmin edebileceğinizden çok daha fazlası var. İşte sizi şaşırtabilecek birkaç şey:
Farklı Çeşitlerin Hepsi Benzer Beslenmeye Sahiptir
Hazır yulafların bir şekilde daha düşük olduğu ve çelik kesimin en besleyici olduğu konusunda yanlış bir kanı var. Ama ister hızlı, ister eski moda, ister çelik kesilmiş yulafları seçin, hepsi aşağı yukarı aynı beslenmeyi sağlar: yaklaşık 4 gram lif, porsiyon başına 4-6 gram protein ve benzer miktarlarda vitamin ve mineral. Ve hepsi yulafın tüm kısımlarını içeren %100 tam tahıldır. Bu yüzden en sevdiğiniz türü satın alın.
Etin Daha da Uzamasını Sağlayabilirler
Taco veya makarna sosları yaparken kıymayı biraz daha ileri götürmek ister misiniz? Eti kızartırken tavaya 1/2 ila 1 fincan pişmiş, çelik kesilmiş yulaf ekleyin.
Ekmek Kırıntıları İçin Besleyici Bir Takas
Köfte ve köfte tariflerinde ekmek kırıntıları yerine eski moda veya hızlı yulaf kullanarak daha fazla lif ekleyeceksiniz. Yulaf, ekmek kırıntıları gibi bir bağlayıcı görevi görür ve yumuşak bir doku ekler.
Glutensizdirler
Yulafın kendisi doğal olarak glütensizdir. Ancak çölyak hastalığı veya başka bir nedenden dolayı glütenden kaçınmanız gerekiyorsa, özellikle “glütensiz” etiketli paketleri arayın. Çünkü yulaf, glüten içeren ürünler de yapan bir tesiste işlenebilir ve çapraz temas meydana gelebilir.
Onları Un Haline Getirebilirsiniz
Muffin, hızlı ekmek ve kurabiye tariflerinde öğütülmüş yulafları çok amaçlı unun dörtte biri ile değiştirebilirsiniz. 1 su bardağı yulaf unu yapmak için 1 1/3 su bardağı eski moda yulafı bir mutfak robotu veya yüksek hızlı karıştırıcıda toz haline getirin.
Smoothie’lere İyi Karışırlar
Ekstra kalınlık ve lif için, smoothie’nizi yaparken karıştırıcıya 1/2 fincan yulaf ekleyin. (Bunun için çelik kesim yerine eski moda veya hızlı yulaflara sadık kalın.)
Onları Pişirmek Zorunda Değilsiniz
Gece yulaf ezmesi bir süredir sosyal medyada trend oldu. Denemediyseniz, bunları nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır: Bir kaba eşit miktarda eski moda yulaf ve sütü (süt ürünü olan veya olmayan) ve ayrıca seçtiğiniz meyve ve tatlandırıcıyı ekleyin. Karıştırın, örtün ve bir gece bekletin, ardından doğrudan buzdolabından soğuk yiyin.
Bir önceki yazımız olan Çok Sık İşemenin Sebepleri başlıklı makalemizde Çok Sık İşemenin Sebepleri ve İdrar Yolu Enfeksiyonu hakkında bilgiler verilmektedir.