Akordiyon Tatlısı
Bir kabın içine yumurta, sirke, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
Unu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerine şeffaf folyo sererek 15 dk dinlendirin.
Şerbeti hazırlamak için, tencereye şekeri,suyu,limon suyunu koyup 10 dk kaynatalım.
Şerbeti soğutalım.hamuru 3mm. Kalınlığında açalım. Hamurdan 2cm uzunluğunda şeritler keselim.
Şeritleri tahta şişlere akordeon şeklinde hazırlayalım.cezvede yağı kızdıralım üçerli şekilde hamurları kızertalım.
Kızaran hamurları şerbette 25dk.bekletip servis yapalım.