Makarna sağlıklı bir beslenmede temel yiyecek maddelerinden biri. Durum buğdayı denilen, ekmeklik buğdaydan daha koyu renkli, protein açısından çok zengin bir buğday türünden yapılıyor. Birçok vitamin ve mineralden zengin bir kompleks karbonhidrat; yani yararlı karbonhidrat. İçerdiği yağ ve tuz çok az. Kalorisi çok düşük. Alışverişimiz sırasında aldığımız gıda ürünlerinin ambalajını mutlaka kontrol etmeliyiz. Aldığımız makarnanın ambalajı kesinlikle deforme olmamış olmalıdır. Makarna paketleme makinası ve ambalaj kalitesi doğru seçilmelidir.