Cevizli Un Helvası Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 su bardağı Un
- 1 su bardağı Su
- 1 su bardağı Ceviz İçi
- 1 su bardağından 2 parmak eksik Toz Şeker
Hazırlanış
- Öncelikle şeker ve suyu bir kapta karıştırıp eritelim.
- Tavamıza sıvı yağımızı ve tereyağımızı koyup eritelim ve üzerine unu ilave edelim.
- Rengi dönmeye başladığında bıçakla kıydığımız cevizleri ilave edelim ve unun rengi dönene kadar kavuralım.
- Rengi döndükten sonra şerbetimizi döküp ocağın altını biraz daha açalım ve hızlıca karıştıralım.
- Suyunu iyice çekince altını kapatalım ve kaşıkla şekil verip servis tabağına alalım.
- Afiyet olsun.