Çiçek Poğaça
https://www.nefisyemektarifleri.com/cicek-pogaca-4217496/
Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz, çok dolu değil
- Bir yumurtanın beyazı
- Un
Üzeri için;
- Yumurtanın sarısı
- Susam
Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı
Hem şekli hem tadı çok güzellll😍😋
- Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve mayanın bir beş dakika eriyip kabarmasını bekliyoruz.
- Maya kabarınca yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz, sert olmayan hafif ele yapışan hamur olacak.
- Hamur sert olmasın hafif ele yapışsın ki poğaça yumuşak olsun.
- Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp bir saat kadar bekletin ki iyice mayalansın, hamur iki katına çıkacaktır.
- Hamur mayalanınca elimizi hafif yağlayıp yuvarlak bezeler alıyoruz ve yuvarlak kelepçeli kalıba ya da küçük yuvarlak bir tepsiye sırayla diziyoruz.Fotoğraf da var.
- Daha sonra yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpip kabarana kadar tepside bekletiyoruz, tepsi mayası yaparsanız çok güzel kabarır.
- Daha sonra 180 derece de üzeri iyice kızarsan kadar pişiriyoruz.
- Yumuşacık bir poğaça oluyor. Afiyet olsun şimdiden.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.