We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Geçen ay New Orleans'ta bir bando ile gazlı içecek endüstrisi fantezisinin başlamasından dakikalar sonra, San Francisco'lu bir barmen, ayıklığınızı sessizce iletmenin değeri üzerine kendi Tales of the Cocktail seminerine başladı.
The Pin Project'in kurucusu Mark Goodwin, kazandığınızı söylemekten kaynaklanan garipliği ortadan kaldıracak bir mekanizma oluşturma çabası için Tales of the Cocktail Foundation'dan 2018 hibesi alan "Hayır" demenin pozitifliği olduğunu söylüyor. İçmiyorum. "Sorumlu bir şekilde içmeye" geri dönelim. Hadi bunun arkasına geçelim. "
Tutarsız görünebilir, ancak tüm bunlar vakfın tüm alkol endüstrisi mesleğini destekleme planının bir parçasıdır, sadece menüde neler olduğunu tartışmak ve örneklemek değil.
Tales'in kurucusu Ann R. Tuennerman'ın bir Mardi Gras geçit töreninde siyah yüzle göründüğü için eleştirilmesinden sonra istifa ettiği 2017 skandalı bir hesaplaşmayı zorladı ve o zamandan beri organizasyon yüksek fikirli değerlere, temalara ve hibe fırsatlarına sahip bir vakfa dönüştürüldü . Pin Projesi geçen yıl böyle finanse edildi ve Goodwin, kendisi ve işbirlikçi Didi Saiki'nin toplum merkezli itiraz görüşü için bir sonraki planlarını resmen başlatmaya geri döndü.
Saiki, "Sağlıklı yaşam, iyi vakit geçirmekle birlikte olabilir" diyor. Ve bu, Tales'in bu yetişkin versiyonu için tam olarak mesele.
Tales yönetici direktörü Caroline Rosen, "2018'de vakfı devraldığımızda, Tales'in bu kadar güzel olan yönünün, bu kadar ilgi çekici bir topluluğa sahip olması olduğunu biliyorduk" diyor. "Bu kadar çok barmen ve sektör profesyoneli için küresel olarak bir merkez üssü. Tüm barmeni desteklemeye önem verdiğimizden emin olmak istedik ve bu, zihninizden ve vücudunuzdan kapsayıcılığa ve sürdürülebilirliğe kadar her şeydi. "
Bu tür bir programlama, 2018'de yaklaşık 15 saat değerinden 2019'da yaklaşık 55 saate çıktı. Rosen, "Bu bizim adanmış olduğumuz bir şey" diyor.
Ancak Tales katılımcıları biraz daha dik duruyorsa, ellerindeki düşük geçirmez içeceklerle de bir ilgisi olabilir. Campari, hafta sonuna Harrah’ın çeşitli yumruklarla tamamlanan kumarhane bovling salonunu ve Aperol Spritzes ve Negronis'e adanmış bütün bir barı devralarak başladı.
Haftanın ilerleyen saatlerinde, markalı swag, spritzes ve popsicles'ı ortadan kaldırmak için "Öğleden Sonra Aperitivo" oturumlarına ev sahipliği yapacaktı.
Amaro Karadağ marka elçisi Tad Carducci, "Son birkaç yıl [düşük ABV kokteylleri] gerçekten çiçek açmaya başladı ve ülke çapında oluyor gibi görünüyor" dedi. "Tüm lezzeti, tüm deneyimi elde edebilirsiniz ve vücudu bir kokteyle sokup lezzetli hale getirmek için birinin kafasına alkolle vurmanız gerekmez."
Ayrıca partiye, 1980'lerin ateş-rüya tuhaflığıyla tamamlanan gündüz bahçe partisini geri getiren Absolut Elyx de katıldı. Ancak bu yıl, Elyx global marka direktörü Miranda Dickson, ilk kez bir spritz bara ev sahipliği yapmak için düzenleme yaptı.
Dickson, "Bu bir deneyim ve çok daha oturulabilir bir spritz," diyor. “Daha parlak, daha taze ve kanlı sıcak bir günde içmek istediğim bir şey.”
Diğer eğilimler de sergileniyordu. Çivili maden suyu şirketi, yaratıcılarının barmenlerin markasını LaCroix neslinin düşük kalorili gazlı ve meyveli içeceklere olan susuzluğuyla daha yakından bütünleştirmesini sağlayan yeni Truly Hard Seltzer Draft ürününden gerçekten yudumlarını sundu. Etkinliğe giden günlerde Barry Kasırgası başlatılmamış olarak ortaya çıktıktan sonra, New Orleans sıcaklığından yorgun olan katılımcılar tarafından sulu karlar, buz patlamaları ve diğer donmuş ikramlar mutlu bir şekilde bulandı.
Tales, sektöre daha bütünsel bir bakış olarak yeni atılan köklerine doğru büyümeye devam etse de, Fransız Mahallesi'nin Royal Sonesta otelindeki yeni ana üssünden bahsetmeye gerek yok, bu onun yıllık lüks abartılı sergisi olmadan gittiği anlamına gelmez. en iyi partiler ve marka aktivasyonları.
Diageo, şehir merkezindeki bir etkinlik alanını New Orleans'ın yıllık Caz Festivali'nde kendi yorumuna dönüştürdü, Hendrick tüm bir tiyatroyu altüst olmuş “Peculiar Palace” a dönüştürdü ve “Breaking Bad” yıldızları Bryan Cranston ve Aaron Paul, yeni mezkalları Dos Hombres, daha sonra vakfın Zamansız Uluslararası Ödülünü kazanan Napolyon House'daki barın arkasından.
Cranston, kendisinin ve Paul'ün Meksika'nın Oaxaca kentine, isimlerini yazacakları doğru mezcal'ı bulmak için birkaç kez gittiklerini, her zaman Cranston'a lise günlerini “ispirto gibi kokan bir şeyi yudumlarken anımsatmayacak bir şey aradıklarını” söylüyor. ”
Cranston, "Aslında hala o kokusu olan bir çifti tattık" diyor. "Bunun burnunu geçemedim. ... Tam paket olmalı yoksa neden zahmet edelim? "
Cranston, daha sonra Tales’in yıllık Spirited Awards yemeğinde yeniden ortaya çıktı ve New York City’deki Dante, Dünyanın En İyi Barı unvanını kazandı. Yılın Amerikan Barmeni, Miami'deki Cafe La Trova'dan Julio Cabrera'ya ve Yılın Uluslararası Barmen'i Londra'daki Tayēr + Elementary'den Monica Berg'e gitti.