We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Olgun bir elma cinsinin tek işaretinin kırmızı rengi olduğuna inanılıyor. Ve en lezzetli geç çeşitleri nelerdir?
Geç elma olarak da adlandırılan kış fidanları seçerken bazı önemli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır. Bu tür kış elmaları, meyveleri ağaçtan hasat ettikten hemen sonra değil, hasattan birkaç hafta veya ay sonra optimum tat özelliklerini kazanırlar.
Bu elma ağaçlarının ağaçlarının kışa dayanıklılığı artmıştır, bu nedenle şiddetli donlara ve bir çözülmeden sonra soğuk bir dönüşe dayanabilirler.
İyi geç elma çeşitleri nelerdir?
Geç elmanın temel ayırt edici özelliği, yüksek tutma kalitesidir. İlkbahara kadar, bazı çeşitleri ise yaza kadar mükemmel bir şekilde yaşayabilirler. Depolama sırasında meyveler aromasını ve orijinal tadını kaybetmez.
Genellikle Eylül sonunda çıkarılırlar ve çıkarılabilir vade aşamasında Ekim ayı başında bitirilirler.... Bu meyveler çok miktarda nişasta ve protopektin içerir. Olgunlaştığında içlerindeki aromatik ve renklendirici maddelerin oranı artar.
Geç elmalar, ancak birkaç ay sonra tüketime tamamen hazır hale gelir. Depolama süresi çevresel koşullardan ve çeşitten etkilenir ve bu gösterge 4 - 8 ay olabilir.
Geç elma çeşitlerinin avantajları:
- Her türlü işleme için uygundur.
- İyi taşınabilirlik.
- Güçlü kabuklu ve yoğun doku.
- Elmalar olgunlaşır, sabit bir aroma ve tat kazanır.
- Uzun saklama süresi.
Geç elma çeşitleri, saklama süresine bağlı olarak dağıtılır.:
- Erken kış (Welsey, Parmen kış altını, Pepin safran, Kazanan, Antonovka sıradan): Ocak-Şubat ayına kadar saklanabilir.
- Kış (Sinap Orlovsky, Kuzey Sinap, Ranet bergamotny, Mirnoe, Lobo, Kortland, Aport, Antonovka tatlısı, Anason grisi, Anason kırmızısı): Mart - Nisan ayına kadar saklanır.
- Geç kış (Kuzey sinap, Renet şampanya, Renet d'Orléans, Sarah Sinap, Mantuan, vb.): Mayıs - Haziran ayına kadar saklanır.
Kışlık elma çeşitleri ile yaz çeşitleri arasındaki temel fark, onları hemen yemenin istenmemesidir. En az bir ay uzanmaları gerekiyor.
Kışlık elma çeşitleri
Cesaret ediyorum
Uzun geç kış çeşididir. Meyveler hafif köşeli veya küçük küt kenarlı hafif konik şekillidir. Başlangıçta yeşil renktedirler ve güneşe maruz kaldıklarında kırmızı ve sarı allıklarla kaplanırlar. Sulu ve sert etli, damakta hoş.
Meyveler kahverengi lekeye dayanıklıdır, ancak kabuklanma ve külleme hastalığına eğilimlidir. Sadece taze olarak tüketilmez, meyveler meyve suları, kuru meyveler ve kompostolar hazırlamak için kullanılır.
Antaeus
Belaruslu yetiştiriciler tarafından elde edilen geç çeşitlilikteki elmalar. Donma direncinin artmasıyla ayırt edilirler, en şiddetli kışlara bile mükemmel bir şekilde dayanabilirler. Meyveleri tatlı ve sulu olup uzun süre dayanabilir.
Olgunlaştığında rengi yeşilden bordoya ve parlak kırmızıya değişir. Genellikle üzerlerinde mavimsi bir renk veren mumsu bir kaplama vardır. Meyvelerde tüketici olgunluğu, toplama işleminden 2 ay sonra gerçekleşir. Taze olarak tüketilebilir veya ileride kullanılmak üzere hasat edilebilir.
Bogatyr
Çeşit, hemen hemen her iklim bölgesinde meyve verir. Çeşitlilik geç olgunlaşma olarak yaratıldı, meyveler güçleri ve sertlikleri ile ayırt edildi ve iyi koşullar altında Mayıs ayının sonuna kadar yatabilirler. Hoş, tatlı ve ekşi bir tadı vardır.
Çıkarılıncaya kadar açık yeşil kalırlar ve inkübasyon sırasında sararırlar. Bazen kırmızı bir allıkla kaplanabilirler. Çeşitliliğin avantajları arasında sürekli olarak yüksek verim, mükemmel tat, taşınabilirlik, mükemmel elma sunumu, kabuklanmaya karşı direnç ve erken meyve verme sayılabilir.
Jonathan
Bu kış sonu Amerikan çeşidinin başka isimleri vardır: Osmanovskoe, Horoshavka kışı, Kış kırmızısı. Ağaçlar orta büyüklüktedir, ancak yeterince nemli ve verimli topraklarda mükemmel bir verim verir.
Çeşitlilik, kabuk ve küllemeye nispeten dirençlidir. Meyvenin tadı harika. Olgunlaşmanın sonunda kırmızı bir allık neredeyse tüm elmaları kaplar.
Lobo
Ondan zengin bir kırmızı renk ve en iyi tadı miras alan Macintosh'un kızı çeşidine aittir. Ortalamanın üzerinde verime sahip çeşitlilik.
Her yıl meyve verir ve elma sayısı sürekli artmaktadır. İyi bir kuraklık ve kışa dayanıklıdır. Orta hastalık direnci.
Mac
Bahçede hayatta kalan tek elma ağacından yetiştirilen benzersiz Kanada çeşidi. Meyveler yeşil veya beyazımsı sarı renktedir. Kapak rengi koyu kırmızı veya mor çizgili görünümdedir. Meyveler hasattan 2-3 hafta sonra olgunlaşır.
Bazı durumlarda, uzun süreli depolama alanı, elma, ileride kullanılmak üzere hasat için kullanılabilir. Ana amaçları taze tüketimdi. Yoğun ve orta derecede tatlı tadı. Ortalama kışa dayanıklılık, düşük kabuk direnci.
Kırmızı Lezzetli
Tacı genç yaşta tersine çevrilmiş bir piramidin görünümü ile ayırt edilen ve daha sonra geniş yuvarlak veya yuvarlak hale gelen orta büyüklükte bir ağaç. Meyveler olgunlaştıkça zengin, parlak kırmızı bir renge sahiptir.
Hafif demir aromasıyla damakta tatlıdır. İyi saklanırlar, nakliyeye de tolerans gösterirler. Tek dezavantajı, depolama sırasında sık sık acı noktadan kaynaklanan hasardı.
Renet Simirenko
Karışık meyve veren bu kış çeşidinin tam kaynağı bilinmemektedir. Ağaçlar genellikle boyut olarak ortalamanın üzerindedir. Ağaçlar kuvvetli rüzgarlara ve kuraklığa dayanıklıdır. Meyveler orta ila büyük boyuttadır. Ana renk açık veya parlak sabittir.
Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği vardır (bir hastalık değil) - yüzeyde 7 mm çapında paslı siğil oluşumları. Sayıları bir meyve 2-3'tür.
Meyve eti sulu, yumuşak, beyaz, hoş bir üzüm aromasına sahiptir. Meyveler genellikle taze olarak tüketilir.
Sinap Orlovsky
Geç kış çeşididir. Ağaçlar büyük. Bir bahçe kurarken, onlar için yeterli alan ayırmanız gerekir. Meyveler büyür, hemen hemen aynı büyüklüktedir.
Elmalar yeşil bir genel renge sahiptir ve yer yer kırmızı bir allık belirir. Hafif ekşili tatlı et. İyi meyve verme ve büyüme için toprakta kalsiyum sürekli olarak bulunmalıdır.
Çıktı
Kışlık elma çeşitleri çekici bir görünüme, güçlü bir yapıya ve uzun raf ömrüne sahiptir. Düzgün yetiştirildiklerinde zengin bir hasat verirler ve orijinal hallerinde neredeyse yaz ortasına kadar dayanabilirler.