Sini Kebabı
Sini Kebabı Hazırlanışı
Tabanı için gerekli olan tüm malzemeleri ince ince kıyıyoruz, kıymayla beraber yoğuruyoruz ve tepsiye döşüyoruz. Salçayı suyla açıp kıymanın üzerine döküyoruz. Diğer malzemeleri doğrayarak tepsiye diziyoruz. (Patatesleri de ayrı yerde baharatlayıp tuzluyoruz.) Son olarak üzerine yağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patatesler pişene kadar pişiriyoruz.