MALZEMELER
- 5 adet yufka
- Sosu için;
- 1 şişe maden suyu
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- İç harcı için;
- 250 gr beyaz peynir
- Maydanoz
YAPILIŞI
1- Sosu için bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
2- İç harcı için bir kase peyniri ve ince doğranmış maydanozu alıp karıştıralım.
3- Fırın tepsimizi yağlayalım ve yufkayı tepsinin kenarlarından biraz dışarı çıkacak şekilde yerleştirelim. Sostan bir kepçe alıp yufkanın her yeri eşit olacak şekilde ıslatalım.
4- İkinci yufkayı da tepsiye alıp aynı şekilde üzerini sos ile ıslatalım. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde koyup yerleştirdikten sonra sos ile ıslatmadan iç malzemesini her yerine eşit şekilde yayalım.
5- Dördüncü yufkayı yine büzerek tepsiye yerleştirelim. Sos ile her yerini ıslatalım. Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dışarıda kalan kenarları böreğin üzerine kapatalım.
6- Kalan sosu böreğin üzerine eşit olacak şekilde döküp yayalım ve 1 saat dinlendirelim.
7- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için @sunum_agaci Instagram hesabına teşekkür ederiz.