Vişne suyu tarifi
Sıcak yaz günlerinde mevsim meyve olan vişneyle yapılacak en ferahlatıcı şey vişne suyu hazırlamak. Evde vişne suyu nasıl yapılır? İşte en pratik vişne suyu tarifi...
Vişne suyunun malzemeleri
1 kilo vişne
Su
3 bardak şeker
1 limonun suyu
Vişne suyunun hazırlanışı
Ayıkladığınız vişneleri tencereye üstüne çıkacak kadar su ekleyerek koyun.
Ocağın altını açıp kaynatmaya başlayın.
Vişneler çatlamaya başladığında altını kapatıp en az 1 saat vişnelerin rengini vermeleri için bekletin.
Sonra vişneleri süzüp suyunu ayrı bir tencereye alın ve süzülen vişne suyunu tekrar ocağa alıp kaynatın.
Şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve üzerinde oluşan köpüğü alın ve kaynatmaya devam edin.
Ocağın üzerinden aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuk ve pekmez kıvamındaki karışımı cam şişelere koyuğ ağzını kapatıp güneş görmeyen yerde muhafaza edin.
Servis edeceğiniz zaman soğuk su ekleyerek vişne suyunuzu hazırlayın.