Fırın makarna yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İşte tam ölçülü fotoğraflı anlatımıyla beşamel soslu fırında makarna tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram fırın makarna
- 1 çay kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Un iyice kavrulmadan süt ilave etmeyin.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kaynayan suya makarna atılır ve makarna haşlanır.
- Haşlanan makarnanın suyu süzülür.
- Beşamel sos için ilk olarak tereyağı eritilir, tereyağı eriyince un eklenir ve kavurulur.
- Ardından süt, tuz ve karabiber ilave edilerek yoğun kıvama gelinceye kadar kısık ateşte karıştırılır.
- Süzülen makarnaya beşamel sos ve 1 su bardağı kaşar peyniri ilave edilir ve iyice karıştırılır.
- İyice karıştırdıktan sonra üzerine de kaşar peyniri ilave edilir ve fırına atılır.
- 180°c de 35 dakika pişirilir.
Video
YANINA NE GİDER
Tuzlu ayran