Poğaça Tarifi
Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (birinin sarısı için üzeri için)
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Haşhaş
Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için ilk olarak yoğurma kabı içine ılık su, ılık süt ve mayayı koyup karıştırın.
Tuz ve toz şekeri içine ekleyip karıştırın.
15 dakika bu şekilde bekletin ve bir yumurtanın sarısını ayırın kenarı.
Diğer yumurta ve akını hamura ekleyip aldığı kadar un ekleyin.
Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur oluşturun.
Üzerini streç film ile kaplayıp mayalanması için yarım saat kadar bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil vererek dizin.
İsterseniz cupcake içine paylaştırabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Poğaça tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.