Patatesli El Açma Börek
Bu tarif Neslihan Güdek adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-el-acma-borek-6561675/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-el-acma-borek-6561675/
Patatesli El Açma Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İçi için
- 6 adet patates
- 4 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Üzeri için yoğurt ve yağ ve yumurta karışımı
Patatesli El Açma Börek Tarifi Yapılışı
- Tüm sıvı malzemeleri karıştıralım ve ardından unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Hamur mayalanırken içini hazırlayalım.Soğanı yemeklik doğrayalım sıvı yağda kavuralım
- Üzerine salça ekleyelim baharatları atıp iyice kavuralım.
- Haşladığımız patatesleri ezelim ve karıştıralım kavuralım.
- Yoğurduğumuz hamurdan yumruk kadar koparıp içime açalım tereyağla yağlayalım ve içini koyup rulo şeklinde saralım.
- Üzerine yoğurt sıvı yağ ve yumurta sarısı karıştırıdığımız sosu sürelim çörek otu döküp fırına verelim.200derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.