Güllaç Sarma Nasıl Yapılır?
Özellikle ramazan aylarımızın vazgeçilmezi güllaçın sunumu değişiyor ve sofralarımıza mükemmel bir görsellik katıyor. Bu tariften sonra klasik güllaçlarınızın yerini güllaç sarması alacak. Peki Güllaç Sarma nasıl yapılır? Buyrun tarifimize..
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 adet güllaç yaprağı
- İsteğe göre 1 yemek kaşığı veya tatlış kaşığı gül suyu ekleyebilirsiniz.
- Ceviz
- Toz antep fıstığı
- Nar teneleri
Çikolatalı Güllaç Tarifi
Kaymaklı Güllaç Sarma Tarifi
Tarifi
Yapılışı:
Klasik güllaç tarifindeki gibi tencerenize süt ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırınız. Sonrasında güllaç yaprağını bir makas ile ortadan ikiye kesin ve bir parçasını bir kapa koyun, üzerine 2 kepçe süt gezdirerek yumuşamasını sağlayınız. Yaprağınız yumuşadıktan sonra içine ceviz parçalarını serpin ve rulo şeklinde sarınız. Yaptığınız ruloyu sarmal şekline getirip derin bir kaba koyunuz ve üzerinde 1 bardak süt gezdiriniz. Tüm yapraklara bu işlemi uygulayınız. Üzerlerini fıstık ve nar ile süsleyerek soğuması için buzdolabında 1 saat dinlendiriniz. Tatlınızı afiyetle yiyebilirsiniz.