(İmaj notu: Jean Schwarzwalder)
Ispanak-enginar sevgisini seviyorsunuz ve mac ve peynirleri seviyorsunuz, bu yüzden sadece bu iki kalabalığın bu lüks haftasonu akşam yemeğini yapmak için bir araya gelmesi mantıklı. Eğer her birinin kendi başına harika olduğunu düşünüyorsanız, bu daldırma-akşam yemeği mash-up’ını deneyimlemeden yaşayamadınız. Dört (evet, dört!) Peynir, bir çift doz sebzeler, ihale makarnası ve tek bir tencere ile, bu kolay-fantezi mac ve peynirden daha iyi olmaz..
Daha İyi Peynir, Fantezi Yapar; Bir Pot Basit Tutar
Bu mac ve peynir, her iki dünyanın da en iyisidir. Eğlenceli ve süslü ve aynı zamanda, hafta içi akşam yemeği için yeterince hızlı ve basit. Standart çedardan ayrılırken, bu tarif, antenleri, ıspanak-enginar dalından esinlenerek, etkileyici peynirlerden oluşan bir reçel ile ön plana çıkarır: Krem peynir, sosu ekstra zengin ve kremsi yapar, Gouda, Gruyère ve Parmesan ise somun altını ve keskin lezzetleri sunar..
Hepsinden iyisi (evet, hala daha iyi olur!), Bu ultra-luxe mac ve peynir bir araya gelmek için çok hızlı ve basittir. Bu akşam yemeğini hazırlamak için gereken tüm şey, çünkü hafta içi konfor yemek listesine ekleyin, gerçekliğiniz yaklaşık 30 dakika ve tek bir pot. Kolay pişirme, kolay temizlik ve hayallerinizdeki mac ve peynir için hazırlanın.
Hızlı ve Fantezi Haftasonu Yemekleri için 5 Tarifler
Hızlı ve süslü yemekleri kabul edin ve yemek planınız bir daha asla aynı olmayacaktır. Bu hafta size günlük hızlı ve süslü yemeklerin büyüsünü öğreten beş tarif paylaşıyoruz. Bu yemekler etkileyici ve standart hafta içi ücretinizden biraz daha özel hissediyorlar, ancak haftanın herhangi bir gecesi çekilebilecek kadar hızlı ve kolay.
(İmaj notu: Jean Schwarzwalder)
Hızlı ve Fantezi Ispanak Enginar Mac ve Peynir
4 kişilik
- 8 ons
kurutulmuş jumbo dirsek makarna veya orta makarna kabukları
- 4 yemek kaşığı
(1/2 sopa) tuzsuz tereyağı
- 1 Fincan
Panko ekmek kırıntıları
- 3 yemek kaşığı
çok amaçlı un
- 2 bardaklar
tam yağlı süt
- 2 ons
krem peynir, oda sıcaklığında
- 3/4 Fincan
rendelenmiş Gouda peyniri
- 1/2 Fincan
rendelenmiş Gruyère peyniri
- 3/4 Fincan
ince rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı
sarımsak tozu (tuz yok)
- 1/2 çay kaşığı
kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı
taze çekilmiş karabiber
- 2 bardaklar
Paketlenmiş bebek ıspanak yaprakları (yaklaşık 2 ons)
- 1
(14-15- ons) kalpler enginar, süzülmüş ve dörde bölünebilir
Fırını kızartmak için ısıtın. Bir Hollanda fırını veya büyük bir broiler-güvenli tuzlu su kaynatın kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente kadar paket talimatlarına göre pişirin. Drenaj ve kenara koyun.
Tereyağı orta ateşte aynı tencerede eritin. Tereyağı 1 çorba kaşığı küçük bir kaseye aktarın, panko ekleyin ve birleştirmek için karıştırın; kenara koymak.
Unu tencereye ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar tereyağını çırpın. Karışım ıslak kum gibi görünecek. Karışım sürekli olarak karıştırılır, karışım kurumaya kadar yaklaşık 2 dakika.
Yavaşça sütün pürüsüne kadar biraz çırpın, sonra kalan sütü çırpın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Ara sıra karıştırarak, bir kaşık arkasına 5 ila 8 dakika kadar kaplayacak kadar kalınlaşana kadar karıştırın. Krem peyniri ekleyip erimiş ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın..
Tencereyi sıcağından çıkarın ve kavrulmuş ve pürüzsüz olana kadar bir kerede Gouda, Gruyère ve 1/2 bardak Parmesan’ı karıştırın. Sarımsak tozu, tuz ve karabiber ilave edin. Ispanak ve enginarları karıştırın. Pişirilmiş makarnayı ekleyin ve ıspanak soğuyana kadar hafifçe karıştırın, makarna ve sos eşit olarak birleştirin.
Ayrılmış panko serpin ve üstte eşit 1/2 bardak Parmesan serpin. Peynir eritilir ve panko kahverengileşene kadar 1 ila 2 dakika.
Tarif Notları
Depolama: Artıklar 4 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir.