Yarım demet ıspanak1 orta boy havuç1 orta boy soğan2 diş sarımsakBir avuç tel şehriye( tercihe göre pirinç ya da bulgurda kullanılabilir)3 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı un1 yumurta sarısıBir kaç damla limon suyuSoğan ve havuç küp küp doğranır, sarımsak da eklenerek sıvı yağ konan tencere de kavrulur.Yıkanıp doğranmış ıspanak eklenir biraz daha kavrulur.3-4 bardak ılık su konarak kaynamaya bırakılır, kaynayan suya tel şehriye ellenir.Tel şehriye hafif yumuşayınca, terbiye malzemeleri bir kasede karıştırıldıktan sonra kaynayan çorbadan içine alınarak ılıtıldıktan sonra tencereye yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.5-10 dk kaynatılır.Afiyet olsunBen ıspanakları haşlamıyorum çünkü bebekler ve çocuklar için vitamini içinde kalsın istiyorum.Ayrıca sarımsak iyi bir antibiyotik olduğundan bebeğim için bu çorbaya mutlaka koyuyorum.
(Visited 4 times, 1 visits today)