MALZEMELER
- 3 orta boy patates
- 2 adet domates
- 6-7 adet yeşil biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- Tuz,
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
- PatetesIeri soyarak kızartmaIık kesin aynı şekiIde patIıcan ve kabağı da soyun kızartmaIık kesin.
- Kızartma tenceresinde ya da tavada boI yağda önce patatesIeri daha sonra patIıcan kabakIarı ve biberIeri kızartarak bir tabağa üst üste aIın. BiberIeri ister bütün oIarak isterseniz kesip kızartabiIirsiniz.
- Daha sonra tencere de bir kaşık kızartma yağı kaIacak şekiIde fazIasını aIın ve diIimIediğiniz domatesIeri ekIeyin.
- DomatesIer piştikten sonra diğer kızarttıkIarınızı ekIeyerek diIerseniz 1 çay bardağı kadar da sıcak su ekIeyin ve çok karıştırmadan ısıtın.
- BöyIece domatesin tadı diğer kızarttıkIarınıza da geçecektir ve daha IezzetIi oIacaktır.
- Kızartmayı bu şekiIde de servis edebiIirsiniz? yanında yoğurtIa da servis edebiIirsiniz ikisi de çok güzeI oIuyor tavsiye ederim. Afiyet oIsun…