Malzemeler
- 5 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Yapılışı
1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 yemek kaşığı un biraz kavrulur.
1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates eklenir. Topaklanırsa el blendırı ile karıştırılır.
Daha sonra 5 su bardağı su eklenir. Koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Altını kapatmadan önce tencereye süt ve tuz ilave edilip son bir karıştırılır.
İsteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.
Domatesin Faydaları
Kanserden koruyucu ve yaşlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebzedir. C ve E vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller. Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı oldukça etkilidir. Beta karotene yakın olan likopeni içeriyor. Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor. (Detaylı bilgi için bakınız: Organik Domates Depresyonu Önlemeye Yardımcı Oluyor)