Yoğurt makinesi birçok ailenin mutfağında yerin gururu olur. Cihazı kullanarak çok miktarda laktik asit bakteri içeren fermente süt karışımı hazırlayabilirsiniz. Çıkışta, koruyucu ve boyasız, kendi üretimi olan sağlıklı bir yoğurt, ekşi krema veya süzme peynir elde edersiniz. Ev kadınlarını ekipman satın almaya, özel dikkatle seçmeye motive eden bu özellik. Önde gelen üreticiler raflarda her zevke ve cüzdana yoğurt yemekleri sunar.
Yoğurt makinesi nedir
- Cihaz, dikdörtgen veya yuvarlak bir şekle sahip plastik bir kaptır. Yoğurt makinesi şeffaf cam kapak ve kalın kenarlarla donatılmıştır.
- Duvarlar ısı yalıtımına sahiptir, böylece istenen sıcaklık göstergelerinin sürekli olarak korunmasını sağlar. Laktobasil ve süte dayalı daha iyi mayalanma rejimi sürdürülmelidir.
- Çoğu durumda, yoğurt üreticileri oldukça kompakt ve kullanımı kolaydır. Klasik cihaz, 125-150 gram hacimli bardaklarla (yaklaşık 5-15 adet) donatılmıştır. Her. Tüm kaplar kapatılır ve üstünde bir cam kapak bulunan ortak bir kap içine yerleştirilir.
- Her cihazın kullanım kılavuzu, garanti kartı vardır. Tüm cihazlara elektrik verilir, bu yüzden kurulum prize yakın yapılmalıdır.
- Standart yoğurt üreticisi "ekonomi" vardır. Kontrol ünitesi, sıcaklık ve saati ayarlayabileceğiniz döner oklar şeklinde yapılır. Ancak, butonlu ve elektronik skorbordlu cihazlar var, ancak fiyat kategorileri çok daha yüksek.
- Tüm yoğurt üreticileri bardak önermez. Bazı ev üniteleri, içinde malzemelerin yerleştirildiği sürekli bir konteynır ile donatılmıştır. Bununla birlikte, her bir ekipman tipi, fermantasyonun süresini kesin olarak belirleyen bir zamanlayıcıya sahip olmalıdır.
- Zaman göstergelerine bağlı olarak, nihai ürün sıvı veya kalın kıvamda, ekşi veya tatlı olabilir. İlk şeyi seçerken güce, kontrol yöntemine, bardakların şekline, ek fonksiyonlara dikkat etmeniz gerekir.
Yoğurt üreticileri ne içindir?
- Yeni yapılan anneler, yavruları için yararlı bir ürün hazırlamak isteyen cihazın yardımına başvurdular.
- Mağaza ürünlerinin çoğu en güçlü alerjenleri içerir. Bu nedenle, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar kendi yemek pişirme bileşimlerini daha iyi kullanabilmektedir.
- Gastrointestinal sistemin aktivitesi ile ilgili problemleri olan kişiler, yoğurt üreticilerinin kullanımına başvurur. Uygun oranlarda, sağlığı yalnızca olumlu yönde etkileyen kaliteli bir ürün elde edebilirsiniz.
- Ünitenin adil cinsiyet, ağırlık kaldırma arasındaki popülerliğini vurgulamamak mümkün değildir. Temel olarak yağsız süt alırsak, yoğurt düşük kalorili olacaktır.
- Yoğurt yapıcı, şeker hastalığı olan insanlar için vazgeçilmez bir araç olarak kabul edilir. Tatlandırıcı olarak bal veya doğal bir ikame maddesi kullanırsanız, kendi sağlığınız için endişe duymadan kandaki glikoz seviyesini koruyabilirsiniz.
Yoğurt üreticileri
Yoğurt makineleri çalışma prensibi, bardak sayısı, ek kapların malzemeleri bakımından farklılık gösterebilir.
Çalışma prensibi
Termos yoğurt makinesi. Bu tür cihazlarda bardaklar eşit derecede ısınır ve 60 dereceye kadar bir işarete ulaşır. Dahası, ekipman kapatılarak ısı korunur. Bu zamanda, ürünlerin kalitesinden sorumlu olan yararlı bakterilerin kitle çoğaltılmasına başlar. Bu tür yoğurt yapıcının avantajı kısa bir pişirme süresi (yaklaşık 5 saat) olarak kabul edilir. Dezavantajı yüksek bir fiyatlandırma politikasıdır.
Sabit ısıda yoğurt makinesi. Açtıktan sonra, yoğurt makinesi 40 derecelik işarete olabildiğince hızlı bir şekilde ulaşır ve kapanana kadar korur. Bunun avantajı, donanıma "varsayılan" olarak gitmeyen cihaza bardak yerleştirmenin mümkün olmasıdır. Yeni mumyalar, çok uygun olan bir kavanoz bebek maması boşluğuna gönderilir. Dezavantajı, bileşimin ısısının büyük ölçüde artması nedeniyle hızlı ısıtmadır. Ayrıca, cihazın otomatik kapanma işlevi yoktur.
Bardak sayısı
Bir kapsayıcılı yoğurt makinesi. Cihaz, 1-1.5 litrelik bir kapasiteye sahip. Fermente süt ürününü büyük miktarlarda hazırlayıp kısa sürede kullanmayı planlıyorsanız, bu tür ekipmanı tercih etmelisiniz. Tankta, kek için krema, ekşi krema, jöleli turta dolgusu, süzme peynir vb. İçin hazırlayabilirsiniz. Dezavantajı bir seansta farklı tariflere göre kompozisyon yapamamanızdır. Bununla birlikte, bu kriter bir ölçüde bir artıdır.
Su bardağı ile yoğurt makinesi. Ünitenin boşluğu bardaklar için boşluk içerir, kavanozlar 4-15 adet olabilir. Bu tür yoğurt yapıcı, farklı lezzet tercihleri olan büyük aileler için uygundur. Bardakların her birinde, kişisel tariflere göre yoğurt pişirebilirsiniz. Bir artı, pişirme ve kullanımdan sonra bir kabın eksi - uzun bir yıkama işlemi olarak kabul edilir.
Fincan malzemesi
Cam. Ekipmanla birlikte, üreticinin sağladığı bir dizi bardak gelir. Kapasiteler üniteden ayrı satılmaz. Eğer kırılırlarsa, benzer tipte diğer bardakları şekle sokarak doğaçlama yapmalısınız.
Plastik. Bardaklar, ısıtıldıklarında yiyeceğe zararlı maddeler yaymayan gıda sınıfı plastikten yapılır. Tüm kaplar, malzemenin güvenliğini onaylayan bir çevre sertifikasına sahiptir. Maksimum ısıya (+120 dereceye kadar) ve soğutmaya (-20 dereceye kadar) dayanabilirler. Plastik ambalaj ergonomiktir, atmaz ve temizlenmesi kolaydır.
Bir yoğurt makinesi nasıl seçilir: temel parametreler
Belirli bir markayı tercih etmeden önce, temel parametreleri incelemek gerekir. Genel bilgiler yansıma için temel oluşturacak, geniş bir seçimde gezinmeniz kolaylaşacaktır.
Güç yoğurt makinesi
- Cihazın gücünün nihai ürünün kalitesini, raf ömrünü ve lezzet parametrelerini etkilemediğini derhal netleştirmek önemlidir. Bu özellik sadece elektrik tüketiminin derecesini gösterir.
- Kural olarak, tüm cihazların gücü yaklaşık 12-50 W arasındadır, bu göstergeler evde kullanım için oldukça yeterlidir.
- Seçilen güçten (12 veya 50 W) bağımsız olarak, yoğurt makinesi bileşimin sıcaklığını 40 derecenin altında bir göstergede tutabilecektir.
Yoğurt makineleri
- Güce ek olarak, kapların varlığına, bunların hacimlerine, miktarlarına ve kapların yapıldığı malzemelere dikkat etmek de önemlidir. Birçok ev hanımı için, ev için ev aletleri seçerken belirleyici olan bardakların özellikleridir.
- İsteğe bağlı olarak, bardaksız bir cihaz seçebilirsiniz. Yaklaşık 1-1.5 litre hacimli büyük bir kapla donatılacaktır. Veya çok sayıda kap içeren bir ünite satın alın, bu tür yoğurt makineleri kullanışlıdır.
- Malzeme kapları hakkında konuşursak, cam ya da plastik yiyeceklerden yapılabilir. İkinci seçenek, yüksek darbe direncine sahip olmamasına rağmen tercih edilir.
- Modern yoğurt makinelerinde 4 ila 15 bardak içerebilir, ancak çoğu durumda 5-8 kap (ve kapaklar) içeren bir teknik vardır.
- Her yemeğin hacminden bahsedersek, küçük (100-125 gr.), Orta (125-175 gr.) Ve büyük (180 gr.) Bardaklar vardır. Seçim kişisel tercihinize bağlıdır. Hacim ne kadar büyük olursa, ambalajın miktarı ekipmanın ana kabına sığacak kadar az olur.
Yoğurt üreticisi yönetimi
- Yukarıda belirtildiği gibi, yoğurt üreticileri mekanik veya elektronik olarak kontrol edilebilir. Bununla birlikte, tekniğin hiç kaldıraç kullanmadığı seçenekler vardır.
- İkinci durumda, tüm fonksiyonlar (sıcaklık ayarı, zaman, açık / kapalı dahil) kullanıcı tarafından izlenir.
- Elektronik kontrol hakkında konuşursak, yoğurt makinesi bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Ünite otomatik olarak kapanır, sadece pişirme süresini ayarlamanız gerekir.
- Mekanik cihazlar söz konusu olduğunda, ön tarafta iki dönüş mekanizması vardır. Birincisi pişirme süresinden sorumludur, ikincisi ise sıcaklığın korunmasını kontrol eder (olmayabilir).
Ek seçenekler yoğurt makinesi
- Fiyat kategorisine ve üreticiye bağlı olarak ekipman, pişirme tamamlandığında ışık göstergeleri, otomatik kapanma işlevi ve ses sinyali ile donatılabilir.
- Bardaklı birçok modern yoğurt makinesi kapaklarında bölmelere sahiptir. Üretim tarihini, saklama sıcaklığına ilişkin önerileri, son kullanma tarihini ve diğer nüansları imzalamak için deliklere ve çıkartmalara ihtiyaç vardır.
- Uzun kordonlu bir cihaz seçerseniz, kabloyu saklamak için ayrı bir bölmeye sahip olacaktır (elektrikli süpürgeler gibi). Küçük bir miktar fazla ödeme yaparken, işlev son derece kullanışlıdır.
- Süzme peynir pişirme işlevine sahip bir yoğurt makinesi seçerken, büyük olasılıkla geniş çaplı bir kap dahil edilecektir. Onun yardımı ile prosedür kolaylaştırılmıştır.
- Nedense birçok ev hanımı yoğurt yapıcı alıyor. Bir cihaz, farklı kategorilerdeki iki çeşit çeşidin hazırlanması için tasarlandığından, bu çok kullanışlıdır.
Yoğurt üreticileri seçiminde pratik tavsiyeler
- Ucuz ev aletleri genellikle aşırı ısınır. Ekonomi segmenti birimlerini tercih ediyorsanız, danışmana garanti hizmeti şartları ve olası değişim / iade hakkında bilgi isteyin.
- İdeal yoğurt hafif asitliğe ve orta kalınlığa sahiptir. Bu özellik yerleşik zamanlayıcı kullanılarak elde edilebilir. Mümkünse, kartı tahtadan seçin.
- Vücudun rengi ve yoğurt yapıcısının şekli estetik kısma işaret eder. Kesinlikle bu göstergeler üzerinde durmayın, teknik özellikleri dikkatlice inceleyin.
- Sadece yoğurt değil, aynı zamanda süzme peynir de pişirmeyi planlıyorsanız, ilave bir geniş kap içeren bir teknik seçin. Gelecekte, kremler, jöleler vs. yapabilirsiniz.
Konfigürasyon ve teknik özellikler hakkında temel bilgilere sahipseniz, ev için bir yoğurt makinesi seçmek kolaydır. Ekipmanı plastik kaplarla alın, istenen işlevleri önceden belirleyin. Dondurulmuş yoğurt üreticisi satın alırken, garanti servisine sahip olduğunuzdan emin olun, tanınmış markaları tercih edin (Tefal, Moulinex, Vitek).