Bu inanılmaz derecede kolay yapılan Crock Pot Applesauce, şimdiye kadarki en iyi ev yapımı elma püresi için elmaları yalnızca birkaç malzemeyle birleştiriyor! İhtiyacınız olan tek şey güveç, biraz elma, su, limon suyu ve tarçın artı elmalarınızı yıkamak ve dilimlemek için birkaç dakika ayırmaktır (çünkü soyma tamamen isteğe bağlıdır)!
İnanılmaz derecede kolay ev yapımı güveç elma püresi
Ev yapımı elma püresi, markette bir kavanozda bulabileceğiniz herhangi bir türden ÇOK daha iyidir ve güveç tarifim bunu inanılmaz derecede basitleştiriyor! Kendiniz elma püresi yapmanın en iyi yanı, yenmeyen elmaları asla atmak zorunda kalmayacağınızdır.
Biraz daha eski ve çürük elmalar bu tarif için mükemmeldir ve malzemeler çok basit olduğu için muhtemelen her şey elinizin altında olacak! Bilirsin, beğenirsin o eski elmalar gömüldü buzdolabının arkasında. 🙂
Git:
Ayrıca, güveç elma püresi, yılın herhangi bir zamanında harika bir düşük kalorili, düşük şekerli bir muamele! Ailem bazen bu elma püresini tencereden sıcak yemeyi sever. üstüne biraz fazladan tarçın atmak. Ve kesinlikle herkesin biraz eğlenmesine izin verdiğim için kendimi kötü hissetmiyorum!
Bunun yanı sıra, benim kadar pişirmeyi seviyorsanız, elma püresinin pişmiş ürünlerinize nem katabileceğini bilirsiniz. Daha sağlıklı bir pişmiş yemeğe gittiğimde, şekeri azaltmak için elma püresini de batırın!
Neye İhtiyacınız Var?
Bu 5 bileşenli basit tarif o kadar kolay bir araya gelir ki pratik olarak zahmetsizdir! Eğlenceli bir değişiklik için tarçın çubuklarını elmalı turta baharatı veya balkabağı turtası baharatıyla değiştirmeyi deneyin. Her ikisi de sonunda tadı eklenebilir (tarçın çubuklarına ek olarak)!
- Elma - Kesinlikle HER tür elma işe yarar, ancak Golden Delicious, Fuji veya McIntosh gibi daha yumuşak çeşitler biraz daha hızlı parçalanacak. Elma püresi için en iyi elmalar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. (ve daha fazla kullanım) okuyun!
- esmer şeker - Açık kahverengi şeker, koyu kahverengi şeker kullanabilirsiniz daha sağlam bir lezzet içinveya tüm sahip olduğunuz buysa beyaz şekeri bile ikame edin.
- Tarçın çubukları - Öğütülmüş tarçın iyi bir ikamedir, ancak daha etkilidir. Kullanım Her tarçın çubuğu için ½ çay kaşığı (veya bu durumda toplam bir çay kaşığı).
- Su - İhtiyacın olacak elma pürenizin yanmasını önlemek için bir miktar su. Elma pürenizdeki sıvı çok fazla pişerse, ilerledikçe çiseleyen su ilave edebilirsiniz.
- Limon suyu - Elmaların doğal renginin korunmasına yardımcı olur. Kullan gerçek bir limonun suyu ve kabuğu rendesiveya eksik taze limon varsa şişelenmiş limon suyunu kullanın.
*Yapmak Ayva Elma Püresi, bir denge kullanın ¼ ayva meyvesi ve ¾ elma.
**Yapmak Armut Elma Sosu, bir çift kullanın 50/50 armut ve elma karışımı.
Yavaş Pişiricinizde Elma Sosu Nasıl Yapılır?
Biliyorum, biliyorum, elmaları yıkamayı söyleyerek başlıyorum ama sanırım onları soyuyorsanız, bu fazladan ve gereksiz bir adım olabilir mi?! Her iki durumda da bir kesme tahtası çıkarın iyi bir soyma bıçağıyla birlikte, zester ve bir el sıkacağı. Güveçli elmalı sosunuz kısa sürede başlayacak!
- Elmaları iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ardından isterseniz elmalarınızı soyun. EĞLENCE GERÇEK !!! Elmalarınızı soymak isteğe bağlıdır- ancak kabukları açık bırakırsanız, içindeki lifler vücudunuzun doğal şekerleri emmesini yavaşlatarak glisemik yükü azaltır! Aynı zamanda zaman kazandıracak!
- Elmaları dilimler veya parçalar halinde kesin, parçaları tutun kabaca aynı boyutta.
- Elmaları güveç kabına ekleyinesmer şeker, tarçın çubukları, su ve limon suyu ile birlikte.
- Tencereyi kapakla örtün ve 3-4 saat yüksekte pişirin.
- Elmalar tamamen parçalandığında, istenen kıvamda karıştırmak için bir çatal veya çırpma teli kullanın. Daldırma tipi bir blender da işe yarar elma püreni çok pürüzsüz seversen!
Elma pürenizi sıcak veya soğuk olarak servis edin, fazladan bir tutam tarçın ile üstte! Daha da iyisi, süper ıslaklığım gibi lezzetli fırınlamalarda kullanmak için biraz tasarruf edin havuçlu kek ya da bunlar lezzetli protein tozu çikolatalı muzlu muffin!
Bunu Ocakta Yapabilir miyim?
Evet, talimatları takip edin ama elma parçalarınızı bir tencereye veya tencereye koyun elmalarınız kolayca sığar. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ev Yapımı Elmalarınızı Saklama
Güveç tencereniz tamamen soğuduktan sonra, hava geçirmez saklama kaplarına aktarın. Ev yapımı elma püresi 10 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Unutulmamalıdır ki, kapalı konteyner bir kez açıldı elma püresi 3-4 gün için iyidir. * Bu, çözüldükten sonra dondurucu kapları için geçerlidir ve konserve edilmiş elma püresi için de geçerlidir.
Düzgün bir şekilde kapatılmış konserve elma püresi en iyi serin ve karanlık bir yerde saklanır. Elma püresi, konserve edildiğinde ve uygun şekilde saklandığında bir yıla kadar dayanır. (ve hala mühürlü). Harika bir sonbahar hediyesi için kavanozların etrafına bir yay atın!
Ev yapımı elma püresinin dondurulması
Elma pürenizi dondurmak için aşağıdakiler önemlidir: doğru kabı seçin. Elma püresi, plastik dondurucu kapları, plastik dondurucu saklama poşetleri, buz küpü tepsisi dahil olmak üzere birçok kapta dondurulabilir. (bebek maması için harikadır - bir kez dondurulmuş olarak uygun bir kaba aktarılır)veya cam kavanozlar.
Cam kavanozlarınız donacak şekilde tasarlanmalıdır! Bu, temperli camdan yapılan çoğu konserve kavanozunu ve kavanozları içerir. Kavanozların şeklinin de donmaya en uygun olduğundan emin olun. Düz boyunlu kavanozlar istiyorsun konik boyunlu herhangi bir şey kırılmaya daha yatkındır.
Ayrılmak donma sırasında genleşme odası konserve elma pürenizi hazırlarken. Elma püresinin üst kısmı ile kapak arasında en az XNUMX/XNUMX inç açıklığa ihtiyacınız olacak. Güveç elma püresi donduğunda bir yıla kadar taze kalacaktır.
📋 Tarif
Güveç Pot Elma Püresi
malzemeler
- 6 lbs elma (kabaca 12 elma özlü - isteğe bağlı soyma - dilimlenmiş veya parçalara ayrılmış)
- ⅔ Fincan esmer şeker
- 2 Tarçın çubukları
- 1 Fincan Su
- 2 yemek kasigi limon suyu (veya 1 limonun kabuğu ve suyu)
talimatlar
- Elmalarınızı yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları dilimleyin veya parçalara ayırın, her iki şekilde de parçalar nispeten aynı boyutta olduğu sürece çalışacaktır. * Soyma isteğe bağlıdır!
- Elmaları, esmer şekeri, tarçın çubuklarını, suyu ve limon suyunun yanı sıra isteğe bağlı limon kabuğu rendesini güveç tencerenize ekleyin.
- Kapağını güveç tencerenizin üzerine koyun ve 3-4 saat yüksekte pişirin.
- Süre dolduğunda bir tel çırpma teli kullanın ve istenen kıvama gelene kadar karıştırın. (Veya ultra pürüzsüz elma püresi için daldırmalı bir karıştırıcı kullanın.)
- İstenirse ılık servis yapın veya 10 güne kadar soğumaya ve buzdolabında bekletin. Veya sonrası için dondurun!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!