New York borsasında kakao fiyatları rekor seviyeye ulaştı. Uzmanlar bunun başlıca nedeni olarak iklim değişikliğini gösteriyor.
El Niño olgusu, kakao üreten en büyük ülkeler olan Gana ve Fildişi Sahili’nde havaların kurumasına neden oldu. Nasıl raporlar BBC, Kuru hava Batı Afrika’daki mahsullere zarar veriyor ve küresel kakao fiyatlarını tüm zamanların en yüksek seviyesi olan ton başına 5.874 dolara çıkarıyor. Yani yıl içinde çikolata üretimindeki ana bileşenin maliyeti iki katına çıktı.
Yüksek sıcaklıklar ve iklim değişikliğinin neden olduğu yağış düzenindeki değişiklikler de mahsulleri etkileyebilir. Price Futures Group analistlerinden Jack Scoville şöyle diyor:
“Tüccarlar bir başka kısa üretim yılıyla ilgili endişe duyuyor ve bu duygular, Batı Afrika mahsullerini sıcak ve kurak havayla tehdit eden El Nino nedeniyle daha da arttı.”
Dünyanın en büyük çikolata üreticilerinden biri olan Hershey, tarihi kakao fiyatlarının bu yıl kâr artışını sınırlamasını bekliyor ve müşteriler için daha yüksek fiyatlar öngörüyor.
El Niño ve La Niña’nın, yaklaşık altı ay süren, Pasifik Okyanusu’nun ekvator bölgesinin su sıcaklığı ve atmosferik basınç karakteristiğinin aşırı değerlerine zıt olduğunu hatırlayalım. El Niño fenomeni, yaklaşık 10 milyon metrekarelik bir alan üzerinde, Doğu Pasifik Okyanusu’ndaki suyun yüzey katmanında sıcaklığın 5-9°C kadar keskin bir şekilde artmasından oluşuyor. km.
El Niño’nun zıttı olan La Niña, doğu tropik Pasifik Okyanusu’nda yüzey suyu sıcaklığının iklim normlarının altına düşmesiyle kendini gösterir. Birlikte sözde Güney Salınımı’nı oluştururlar.