Patates püresinden civciv özellikle çocuklar tarafından çok beğenilecektir. Bu tarifi onlarla birlikte hazırlarsanız eminim keyifle yiyeceklerdir. Kolay gelsin şimdiden:)) www.tatlibutik.com
- Kişi Sayısı:
3 kişilik
- Hazırlama Süresi:
30 dakika
- Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
3 adet patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Karabiber
Tuz
Süslemek İçin;
Havuç
Maydanoz
Kuş üzümü veya çörek otu
Yapılışı
Patatesleri iyice yıkayıp bol suda haşlayın. Patateslerin kabuklarını soyup ezin. Ardından 3 yemek kaşığı sütü, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, karabiberi ve tuzu katıp iyice yoğurun.
Daha sonra karışımdan, küçük civcivler istiyorsanız ceviz kadar, eğer daha büyük civcivler istiyorsanız yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp gövdesini oluşturun. Elinizle oval şekil verip hazırlayın. Civcivin baş kısmını oluşturmak için gövdesinden çok daha küçük parça koparıp elinizle biraz yassılaştırıp şekil verin. Püreden küçük bir parça koparıp, oval şekil verin ve civcivin kuyruğunu oluşturun. Gözlerini oluşturmak için kuş üzümü veya çörek otunu yerleştirin.
Diğer taraftan havucu ince halkalar şeklinde doğrayın. Halkanın yuvarlak kısmını kullanacağımız için küçük bir kısmını kesip, civcivin ağız kısmını oluşturun. Kanadı için, havuçtan ince şeritler kesip gövdesine yerleştirin.patates püresi bitene kadar bu işlemleri tekrarlayın.
Daha sonra civcivleri servis tabağına alın. Maydanoz ve bıldırcın yumurtalarıyla süsleyin.
Patates püresinden civcivler servise hazır.
Afiyet Olsun
Bu Tarife de Göz Atmak İster misiniz?
Kırmızı Biberli Poğaça Nasıl Yapılır?