Sultan lokumu tarifi ile sizler için hazırladığımız sultan sarması tarifinin bir benzeri olan bir tarif hazırladık. Tarif çok basit ve pratik. Hemen tarifimizi vermeye başlayalım.
Sultan Lokumu Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı kadar un
- 1 litre kadar günlük süt
- 1.5 su bardağı kadar toz şeker
- 45 g kadar tereyağı
- 1 paket kadar vanilya
- Hindistan cevizi(Hindistan cevizi fotoğrafı için aşağıdaki resme dokuna bilirsiniz.
- Yaban mersini(başka kırmızı meyvelerde oluyor)
Sultan Lokumu Hazırlanışı
- Unu yapışmaz yüzeyli bir tencereye alın. Kısık ateşte 7-8 dakika kavurun. Tencereyi ocaktan alıp unu ılındırın. Sütü una yavaşça ekleyip iyice karıştırın.
- Şekeri ilave edip karışım koyulaşana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edin. Mikserle 15 dakika çırpın. Kenarları yüksek olan bir tepsiye bol Hindistan cevizi serpin.
- Hazırladığınız tatlıyı tepsiye döküp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Tatlıyı küçük karelere kesin. Kareleri Hindistan cevizine bulayıp yuvarlayın. Üzerlerine yaban mersinlerini batırıp servis yapın.