Bu yazımızda İngilizce ve Türkçe olarak Mercimek Çorbası tarifini paylaşacağız.
Mercimek Çorbası İngilizce ve Türkçe Tarifi
Ingredients :
- 1 cup red lentils (approx 150g)
- 1 large onion, finely chopped
- 1 large potato, scrubbed and rougly chopped
- 1 large tomato
- 1 dessert spoonful chilli flakes
- Pinch of cumin
- Salt and pepper to season
Malzemeler :
- 1 su bardağı kırmızı mercimek (yaklaşık 150g)
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 1 büyük patates, temizlenmiş ve doğranmış
- 1 büyük domates
- 1 tatlı kaşığı biber gevreği
- Kimyon tutam
- Mevsimine göre tuz ve karabiber
Instructions – Talimatlar
- In a large stockpot, heat olive oil over medium heat.
Büyük bir tencerede, zeytin yağını orta ateşte ısıtın.
- Add the potato and onion and keep stirring for a few minutes over a low to medium heat.
Patates ve soğanı ilave edin ve düşük ila orta ateşte birkaç dakika karıştırmaya devam edin.
- Now add your lentils and mix together.
Şimdi mercimeklerinizi ekleyin ve karıştırın.
- Add your chopped tomato, chilli and cumin and stir.
Doğranmış domatesleri, biberleri ve kimyonunu ekleyin ve karıştırın.
- Now add two mugfuls of hot water, salt and pepper and stir everything together.
Şimdi iki bardak sıcak su , tuz ve karabiber ekleyip her şeyi karıştırın.
- Bring to the boil and then cover and simmer for around 20 minutes.
Kaynama noktasına getirin ve üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Remove the lid and give your red lentil soup a stir.
Kapağı açın ve kırmızı mercimek çorbasına bir miktar karıştırın.
- Add more water if necessary.
Gerekirse daha fazla su ekleyin.
- Simmer for a further 15-20 minutes.
15-20 dakika daha pişirin.
- Remove from the heat and mash or blend your red lentil soup.
Ateşten alın ve püre haline getirin veya kırmızı mercimek çorbasını karıştırın.
- Ladle your soup into serving bowls and sprinkle your chilli flakes and dried mint over the top.
Çorbanızı servis kaselerine koyun ve üzerine biber gevreğini serpin ve üzerine nane ekleyin.
- Squeeze the juice of the lemon wedge into your soup.
Çorbanın içine limon diliminin suyunu sıkın.
- Enjoy your meal
Afiyet olsun.