Malzemeler:
İçi için;
Kızartmak için;
Yufka Böreği Yapılışı:
Yufka böreği yapımı için önce beyaz peynir kap içerisinde ezilir. Ardından biberler ince doğranır, kırmızı biber de eklenerek karıştırılır. Yufkalar temiz bir tezgaha açılır. İçi 6 eş parçaya bölüp yufkaların tam ortasına konur ve yayılır. Yufkalar bohça şekline getirildikten sonra tava ocağa konur. Fırça yağ ile sürelim. Kızmış yağa börekleri sırasıyla koyup koyup arkalı önlü pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.