Her zaman zamanınızı en iyi şekilde değerlendirmenin bir yolunu arayanlardan mısınız? İçinde #cookingwithBosch aynı anda pişirilebilen iki tarifimiz var. fırın. Yeni ile İkiz tepsiler İkiye bölünmüş bir üniversal tepsi gibi olduğu için aynı tarifin iki çeşidini fırının aynı seviyesinde hazırlamak çok kolaydır. Şüphesiz, eğer biri varsa ayrı bir tarif hazırlamak büyük bir avantajdır. hoşgörüsüz bazı maddelere. Ya da yalnız yaşıyorsanız ve büyük bir evrensel tepsi kullanmak istemiyorsanız. Ayrıca bulaşıkları ayırarak sıvıların karışmamasını ve dolayısıyla lezzetlerinin korunmasını sağlarsınız.
Bugünün menüsünde: doldurulmuş domates ve kavrulmuş sebzeler. Mükemmel bir çift sonucun tadını çıkarın!
Mercimek, bulgur ve keçi peyniri ile doldurulmuş domatesler.
Malzemeler (2 kişi):
Dolgu için:
38 gr yeşil mercimek
38 gr bulgur
½ chalota
10 gr tereyağı
150 ml sebze suyu
50 gr keçi peyniri veya krem peynir
1 ½ yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Deniz tuzu
Biber
Şeker
Domatesler için:
4 domates
Deniz tuzu
Biber
Daha ileri:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Detaylandırma:
- Mercimekleri bir saat kadar soğuk suda beklettikten sonra süzün. Daha sonra bulguru bir kevgir içine koyun ve kısaca durulayın.
- Arpacık soğanı soyun ve ince parçalar halinde kesin. Daha sonra tencereye koyun ve tereyağınızla birlikte soteleyin. yazı tahtası.
- Mercimek ve bulguru ilave edip tencereyi kapatıp soteleyin. Sonra sebze suyunu ekleyin ve karıştırarak pişmesine izin verin.
- Mercimek ve bulgurdan çıkan buharın dağılmasına izin verin ve keçi peynirini karışıma ekleyin. Maydanozu ilave edin ve tuz, karabiber ve şekerle baharatlayın.
- Domatesleri yıka. Sonra üstleri kesin ve doğrayın. Eti bir kaşık yardımıyla dikkatlice domatesin içinden çıkarın. Ardından baharatlayın ve mercimek-bulgur-peynir karışımını doldurun.
- Yağı tepsiye dökün ve üzerine doğranmış domateslerin ve doldurulmuş domateslerin kapaklarını yerleştirin. Yarım tepsiyi fırın ve 210 ° C’de 25-30 dakika üst ve alt ısıyı seçin.
Balzamik soslu kavrulmuş sebzeler.
Malzemeler (2 kişi):
Sebzeler için:
100 gr patates
½ patates
1 havuç
½ nabo
200 gr kabak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Acak
sosu için:
½ soğan
½ diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 ½ yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı bal
50 ml de nata
3 adaçayı yaprağı, kesilmiş
Acak
Biber
Detaylandırma:
- Sebzeleri yıkayıp soyun ve çok ince dilimler halinde doğrayın. Sonra tepsinin etrafına yayın, üzerlerini zeytinyağı ile kapatıp tuz ekleyin. Onları fırın doldurulmuş domateslerle aynı anda. Söylediğimiz gibi, her iki tarif de aynı ayarları ve saatleri paylaşıyor.
- sosu için, soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada soteleyin. Balzamik sirke, bal, krema, adaçayı ve diğer baharatlarla tatlandırın. İki dakika kaynadıktan sonra sarımsakları ekleyin.
- Sosu sebzelerin üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Aynı seviyede farklı yemekler pişirmenin rahatlığına ek olarak İkiz Tepsiler de temizlemesi kolaygirebilecekleri gibi bulaşık makinesi. Öte yandan, aynı boyutlara sahiptirler. Buzdolabı, bu yüzden eğer bitirmediyseniz tarifi kaydetmek çok uygundur.
İşte size aynı gün akşam yemeği ve öğle yemeği için sıkılmadan hizmet edecek sağlıklı ve lezzetli bir yemek.