Oruçluyken düşen kan şekerinizi iftardan sonra yiyeceğiniz tatlılarla dengeleyebilirsiniz. Ramazan ayında yapılabilecek birbirinden farklı tatlı tarifleri ile seçenekler çoğalıyor! İşte, sizler için hazırladığımız ramazanda afiyetle yiyebileceğiniz 14 tatlı tarifi...
ANTEP FISTIKLI GÜLLAÇ TARİFİ
Malzemeler
- 10 yaprak güllaç
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı gül suyu
- 1 fincan dövülmüş
- Antep fıstığı
Hazırlanışı
- Sütü kaynatın.
- Toz şekeri ilave edin ve karıştırın.
- Sütü soğumaya bırakın, sonra tepsiye boşaltın.
- Güllaç yapraklarını kenarlarından birer santimetre keserek teker teker tepsiye yatırın.
- İyice yumuşamadan tepsiden alın.
- Yaprakların dört ucunu üst üste katlayarak iki kat haline getirin, ortasına dövülmüş Antep fıstığını serpin ve güllaçları bohça gibi kapatın.
- Kapatılmış güllaçları kıvrım tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yan yana dizin, dizme işlemi bitince iyice çekmesi için üzerine gül suyu ve kalan şekerli sütü dökün.
- Tabaktaki güllacı üzerine sık sık kaşıkla sütü gezdirerek 30 dakika beklettikten sonra servis yapın.