Kabul edelim, tavuk göğsü gerçekten yumuşak. Özellikle deri (yani yağ ve lezzet) olmadığında. Ve pişmiş tavuk göğsü daha da kötü olduğu için bir üne sahiptir! Set üstü ocakta kavurmadığınızda, dokuyu da kaçırıyorsunuz. Böyle olmak zorunda değil. Tüm aileyi heyecanlandıracak bu sıkıcı et parçasını gerçekten lezzetli hale getirmenin yolları var. Ve hayır, bu her zaman tavuk doldurmak anlamına gelmez.
Tavukları hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?
375 ° ‘nin mükemmel çalıştığını görüyoruz. Baharat ovma ile güzel bir renk ve karamelizasyon elde edeceksiniz ve tavuk güzel ve eşit şekilde pişecek.
Pişmiş tavuğumun tadını nasıl daha iyi hale getirebilirim?
Baharat sür! Esmer şeker, sarımsak tozu ve kırmızı biberin (muhtemelen kilerinizde zaten bulunan tüm malzemeler) ne kadar fark yaratabileceği şaşırtıcı. Sadece biraz dumanlı, tatlı bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda tavuğunuzun daha da güzel görünmesini sağlar. (Çıplak tuz biberli tavuk göğsü görülmesi çok üzücü bir görüntüdür.)
Bu, gidebileceğiniz tek baharat yolu değil. Özlem Tex-Mex? 1 çay kaşığı biber tozu, 1/2 çay kaşığı kimyon ve 1/2 çay kaşığı soğan tozu deneyin. Lezzet kombinasyonları sonsuzdur. Sadece baharat dünyasında biraz uzun bir yol kat ettiğini unutmayın.
Tavuk göğsünü limon dilimleri yatağına koymak, bir ton taze lezzet katmanın kolay ve ekonomik bir yoludur. Misket limonu ve portakal da işe yarar!
Tavuğu pişirirken üzerini kapatmam gerekir mi?
Gereksiz. Fazladan yeri olmayan bir fırın tepsisinde ve bir demet limon diliminin üzerinde tavuk güzel ve sulu kalır.
Bu tavukla hangi eşleştirme iyi gider?
çok. Baharat tatları, Elmalı ve Beyaz Peynirli Ispanak Salatası veya Güneybatı Doğranmış Salatamız gibi biraz daha lezzetli salatalar gibi süper basit bir şeyle iyi gider. Bu, patates salatasından elote’ye kadar her şeyi iltifat edecek harika bir yemek menüsü.
Tavuk göğsünü ne kadar pişirmeliyim?
Tavuk göğsünüzün büyüklüğüne göre değişir. Büyüklerse, 20 ila 25 dakikaya bakıyorsunuz. Pişmiş tavuk göğsü ile ilgili en yaygın hatalardan biri onları fırında çok uzun süre bırakmaktır. Bir ton mutfak güveni olmayan insanlar için, bir tavuğun pişip pişmediğini, tüm o lezzetli (limon) suların kaçmasına izin verene kadar dilimlemek zor olabilir.
Sadece hissederek anlayabilirsiniz (sert olmalı ama kaya gibi sağlam olmamalıdır), ancak o zamana kadar bir termometre kullanmanızı öneririz. 165 °, pişmiş tavuk için sihirli numaranızdır.
Tavuğu dinlendirmeli miyim?
Evet. Ne kadar aç olursanız olun, gerisini pişmiş tavuk halletsin. en az Servis yapmadan 5 dakika önce. Çok hızlı keserseniz, dağınık bir meyve suyu havuzunun üzerinde kuru ve yumuşak bir tavuk göğsü elde edebilirsiniz.
Daha harika tavuk tarifleri için yemek kitabımıza göz atın süper kolay tavuk yemeği,
Tavukları nasıl saklamalıyım?
Tavuğu hava geçirmez bir kapta saklamadan önce oda sıcaklığına soğumasını öneririz. Piştikten sonra 3-5 gün saklanır.
Artıkları kullanmanın eğlenceli yolları nelerdir?
Hedefimiz: Bir quesadilla’ya atın! Hatta basit bir salata yapabilir veya süper lezzetli bir tavuk salatası sandviçi yapabilirsiniz.
Kurutulmuş Fırında Tavuk Nasıl Önlenir
Yemek pişirirken “kuru tavuğu” önlemek için yapabileceğiniz birkaç şey var. Tuz, şeker ve su ile tuzlamak tavukta nemi tutmanın harika bir yoludur. Tavuğu tatlı veya tuzlu yapmayacak, sadece yumuşak sulu bir tavuk olmasına yardımcı olacak. Tavuk göğsünü de içinde kemik olacak şekilde pişirmeyi düşünün. Ayrıca meyve suyunun takviyesine yardımcı olabilir.
Bu tavuk başka bir tarifte nasıl kullanılır?s
Bu kadar basit, kolay bir tavuk göğsü tarifi birkaç şekilde kullanılabilir. Körili tavuk ve sarımsaklı altın pirinç gibi pilavın üzerine tavuk ekleyebilirsiniz. Pişmiş tavuk göğsü ile tavuk salatası sandviçi yaparsanız ne kadar lezzetli olur. Makarna salatanızı bu Tavuk Makarna Salatası gibi geliştirmek için ilham alın.
Bu tarifi yaptınız mı? Aşağıdaki yorumlarda nasıl beğendiğinizi bize bildirin.
Editörün notu: Bu tarif 19 Temmuz 2022’de düzenlendi.
Bu içerik {embed-name}’den içe aktarıldı. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya web sitelerinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.