Dr. Yasemin Bradley’in tarifini anlattığı çok güzel bir çorba aynı zamanda zayıflatıyor.
Malzemeler:
15 adet tatlı kırmızı biber
1 tane acı biber
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, pul biber
Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğrayın. Soğanı da dörde bölün. Tencereye biberleri, soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip üzerini geçmeyecek seviyede biraz su ekleyip 15-20 dakika haşlayın. Arada karıştırın. Pişince biraz tuz atabilirsiniz. Bu çorba yağsız pişecek ocaktan alıp blenderdan geçirin ve üzerine maydanoz kıyıp süsleyebilirsiniz.