Ekşili Çorba tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Ekşili Çorba tarifi
Malzemeler
- 1 litre su
- 1 su bardağı mercimek
- Yarım su bardağı dövme
- Yarım su bardağı nohut
- 2 adet patlıcan
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 3 diş sarmısak
- 1 çorba kaşığı sumak
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam nane
Ekşili Çorba Hazırlanışı
Mercimek, dövme ve nohutu 1 lt su ile pişirin. Üzerine küp şeklinde doğranmış patlıcanları ilave edin. Patlıcanda piştikten sonra 1 çorba kaşığı sumak ekşisi şurubu koyun. Tavada yağ kızdırın. İçerisine dövülmüş sarmısak, biber salçası ve nane ekleyin, sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"