İki kule adsorban (yüzeyde, dışında tutan) malzeme ile doludur. H2O moleküllerini fiziksel elek metoduyla süzmek için tasarlanmıştır. Adsorban malzemenin yüzeyine tutunan H2O molekülleri, moleküler kuvvetlerin etkisi ile kolayca tutundukları yerden ayrılabilirler. 1. kule gelen nemli havayı kuruturken, 2. kule içerisinden ters yönlü geçirilen yenileme havası ile yenilenir. Bu fiziksel bir reaksiyondur ve sayısız defa uygulanabilir.
Özel proseslerde(-70°C)kimyasal kurutucular kullanılmaktadır.