2 su bardağı pirinç iyice yıkanıp durulandıktan sonra orta boy bir fırın kabına doldurulur.
Et yada tavuk suyu pirinçlerin üstüne dökülüp tuz serpilir. El yordamıyla pirinçler hafifçe fırın kabı içinde her yere eşit miktarda gelecek şekilde yayılır.
Fırın 190 dereceye getirilip tepsi fırına verilir. Yaklaşık yarım saat sonra fırından alınarak üzerine eritilmiş 2 kaşık tereyağı gezdirilir. İlk 20 dakikadan sonra pilavın pişip pişmediğini kontrol etmekte fayda var.