GLUTENSIZ BADEMLI KEK
Malzemeler :
4 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1.5 su bardağı badem unu
1 su bardağı Schär mix it universal (Ege glutensiz un da olur)
1 su bardağı 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Yumurta şeker vanilya şekerini bir kapta mikserle
köpük olana kadar çırpın.
Yağı ve kabartma tozunu ilave edin çırpın.
Kalan malzemeleri ilave edip spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derece 35 dakika pişirin ve soğutmaya bırakın.
80 gr bitter çikolatayı 5 yemek kaşığı kutu krema ile eritin.
Soğumuş kekin üzerine dökün ve ceviz ile süsleyin.
Afiyet olsun.
GLUTENVRIJ AMANDELCAKE
Ingrediënten :
4 eieren
160 gr suiker
1.5 glas amandelmeel
1 glas Schär mix it universal
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
170 ml zonnebloemolie
Bereidingswijze :
Mix de eieren, suiker en de vanillesuiker tot een schuimige massa.
Voeg de olie, bakpoeder erbij mix even.
Voeg daarna de melen en meng met een spatel door elkaar.
Vet de bakblik met wat boter en doe het deeg erin.
Bak in een voorverwarmde oven op 170° 35 minuten.
Smelt 80 gr chocolade met 5 lp slagroom.
Giet de chocolade over de cake en versier met stukjes walnoten.
Smakelijk.
P.S.: 1 glas is 200 ml je kan een ook maatbeker gebruiken.