Birkaç kat kağıt havluyla küçük bir tabak çizin.
Pastırmayı orta-yüksek ateşte orta bir tencereye yerleştirin. Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Pastırma yağını vermeye başladığında, 2 ila 3 dakika sonra, pastırma gevrek olana kadar 4 ila 5 dakika karıştırın. Hazırlanan plakaya oluklu bir kaşıkla pastırmayı çıkarın.
Tencerenin altındaki ısıyı orta seviyeye düşürün. Tereyağı ekleyin. Tereyağı eridiğinde karnabahar, kereviz, soğan tozu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kereviz yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
İstiridye suyu, su ve kekiği ekleyin. Sıvıyı kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Çorbanın yaklaşık altıda birini bir blendere aktarın ve püre haline getirin, ardından püre haline getirilmiş çorbayı tekrar tencereye ekleyin. Ağır kremi ekleyin. Isıyı artırın, sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı kaynatın. Karidesleri ekleyin ve opak olana kadar birkaç kez karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Somonu ekleyin, yavaşça karıştırın ve 5 dakika pişirin, ara sıra somonu pişerken parçalamamaya çalışarak karıştırın.
Acı sosu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kaselere koyun. Pişmiş domuz pastırması ve kekik yapraklarının bir tutam ile süsleyin. Servis.