İYOT EKSİKLİĞİ:
Yetersiz ve dengesiz beslenme neticesinde iyot yetersizliği oluştuğunda önemli sağlık problemleri meydana gelmektedir. İyot eksikliği, tiroit bezinin çalışmasını önleyerek guatr, gelişim bozukluğu,zekâ geriliği, kısırlık gibi şikayetlerin oluşmasına sebep olmaktadır.
İYOT HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?
Süt, yumurta, deniz ürünleri ve yeşil yapraklı sebzeler bol miktarlarda iyot içeren gıdalardır. İçme suyu önemli bir iyot kaynağıdır.
MANGANEZ MİNERALİ:
Manganez minerali kemik oluşumu ve bakımı, bağ dokuları için çok gerekli bir mineraldir. Protein ve genetik malzemelerin sentezine katkıda bulunmaktadır. Besinlerden enerji üretmeye yardımcıdır.
Manganez minerali antioksidan görevi görmektedir ve normal kan pıhtılaşmasına yardımcıdır. Manganez glikoz metabolizmasının anahtar enziminde önemli bir yardımcı faktördür.
MANGANEZ EKSİKLİĞİ:
Anormal kemik ve kıkırdak oluşumu, glikoz toleransında bozulma ve büyümede gecikme oluşabilir. Manganez eksikliği yaşayan bir kişide kilo kaybı, bulantı, kusma, deri tahrişi, saç uzamasında yavaşlama ve saç renginde beyazlaşma görülebilmektedir
İÇİNDE MANGANEZ BULUNAN BESİNLER:
- Yeşil yapraklı sebzeler,
- meyveler,
- kepekli tahıllar,
- fındık,
- ceviz,
- badem,
- avokado,
- kuşkonmaz ve çayda bol miktarda bulunur.