- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane, kekik, pul biber
- Tuz
- Sıvıyağ
Yapılışı:
Kuru soğan minik doğranır ve sıvıyağda pembeleştirilir ardından salçalar ilave edilir ve kavrulur. Daha sonra bulgurumuz eklenir ve bir iki kez çevrildikten sonra tuz ve diğer baharatlar bolca ilave edilerek üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesiyle pişirilir.
Arzuya göre lavaş ya da yufka ekmeği ile ve ayran eşliğinde servise sunulur.
Afiyet Olsun.