Çok Pratik Fındıklı Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 200 gr labne peynir
- 2, 5-3 su bardağı un (un kalitesine göre değişir)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 su bardağı esmer şeker
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Çok Pratik Fındıklı Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Tereyağı ile labne peynirini macun haline gelene kadar yoğurun.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Ayrı bir kapta fındık, esmer şeker, toz şeker ve tarçını karıştırıp yarısını kurabiyeleri açacağınız tezgaha döküp üzerine hamuru koyup karışımın diğer yarısını da ekleyin.
- Elinizle biraz basıp karışımı hamura yedirin ondan sonra bir oklava yardımıyla hamuru açın.Başta harç çok geliyor gibi görünebilir açtıkça hamurun hepsini yediğini ve tam geldiğini göreceksiniz.
- Hamurunuzu yuvarlak açtıktan sonra 24 eşit üçgen şeklinde kesiyorsunuz ve rulo halinde sarıyorsunuz.
- Sararken hamuru hafif kendinize çekin ki daha fazla kat oluşsun böylece kurabiyeleriniz daha lezzetli olacaktır.
- Bir tepsiye dizerek 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin üzerinde yumurta olmadığı için rengi değişmeyecektir o yüzden kontrollü pişirmeniz gerekir ki çok sert olmasınlar.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋