Yemek kültürü, bir ülkenin coğrafyasını ve insanını yansıtan önemli bir unsurdur. Hadi gelin dünya mutfağından 5 ikonik lezzeti inceleyelim.
Orhan Gazi Kimdir?
1281 yılında doğan Orhan Gazi, babası Osman Gazi’den devraldığı beyliğin devlet temellerini atan ikinci Osmanlı padişahıdır.
Babasının ölümünden sonra Osmanlı Beyliği'nin liderliğini devraldı ve beyliği genişletmeye devam etti. Beyliği güçlendirmek ve genişletmek için çalışmalar yaptı. Osmanlı İmparatorluğu'nun kuruluş döneminde önemli bir rol oynadı.
İlk olarak, İzmit'i ele geçirdi ve burada yeni bir başkent inşa etti. Daha sonra, beyliğin Batı Anadolu'da yayılmasına öncülük etti ve Bursa, İznik, İzmir ve Aydın gibi şehirleri fethetti.
Orhan Gazi, yönetimindeki beyliği daha da güçlendirmek için birçok yenilik ve reform gerçekleştirdi. İlk olarak, askeri teşkilatı yeniden yapılandırdı ve yeni bir ordu kurdu. Yenilikçi bir vergi sistemi kurdu ve bu sistemle halkın yükünü hafifletti. Ayrıca ilk defa Osmanlı Dili olarak bilinen bir yazı dilinin kullanımını teşvik etti.
Orhan Gazi'nin en önemli askeri başarılarından biri, 1354 yılında gerçekleştirdiği İstanbul kuşatmasıdır. Orhan Gazi, Bizans İmparatorluğu'na karşı savaştı ve İstanbul'u ele geçirmek için başarılı bir kuşatma gerçekleştirdi. Ancak, İstanbul'u ele geçiremedi ve kuşatmayı sonlandırdı.
Osmanlı İmparatorluğu'nun kuruluş döneminde önemli bir rol oynayan ve beyliğin genişlemesinde büyük katkısı olan Orhan Gazi, 1362 yılında öldü ve Bursa'da bulunan türbesine defnedildi. Ölümünden sonra, oğlu I. Murad, Osmanlı Devleti’nin üçüncü padişahı oldu ve toprak sınırlarını genişletmeye devam etti.