ERİŞTE YAPIMI
Malzemesi:
500 gr. un
4 yumurta
6 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
Un hamur tahtasına döküp ortasına bir çukur açın ve yumurta
ları, suyu, tuzu bu çukura koyun
.
Kaşık ile yumurta
ları ve unu karıştırın.
Hamuru iyice yoğurun. Ve parçalara bölün.
Hamuru unlanmış hamur tahtasında incecik açın ve bir bezin üzerinde kurumaya bırakın.
Sonra hamuru rulo haline getirin ve rulodan ince halkalar kesin.
Küçük parçalara böldüğünüz erişteyi, çorbalarda veya makarnada kullanabilirsiniz.