Dut Pekmezi Tarifi’nin Malzemeleri
Dut
Dut Pekmezi Tarifi'nin Hazırlanışı
- Olgunlaşmış dutları topladıktan sonra tozun iyice yıkayalım. İçinde su olmayan bir kaba boşaltalım ve yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Dutlar yumuşadıktan sonra, ezerek şırasını çıkartalım. Elde edilen dut şırasını bir bez veya tülbentle posasından ve çekirdeklerinden ayırmak için süzelim.
- Bundan sonra süzülen şırayı geniş ve derin olmayan kaba aktaralım. Orta ateşte dut pekmezini sürekli karıştırarak kaynatalım. (Pekmez sürekli olarak karıştırılmalıdır yoksa altı tutup yanık kokusu olur.) Şıra koyulaşıp kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
Yemek Tarifleri
Dut Pekmezi Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Yemek Öğünü
- Kahvaltı
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 21 Mayıs 2016