Kavrulmuş yeşil fasulye, yapımı kolay bir garnitürdür. Aile yemekleri için masaya çıkmak için çok yönlü ve pratik olarak zahmetsiz! Ayrıca, tatil ana yemeklerinin yanında eşit derecede harikalar!
Her yemeğin yanında servis etmeyi seveceğiniz kolay kavrulmuş yeşil fasulye!
Yeşil fasulye benim en sevdiğim yaz sebzelerinden biridir. Onları çok lezzetli ev yapımı yemekler için büyükannem ve büyükbabamın bahçesinden topladığıma dair güzel anılarım var. Bu tarif, yeşil sebzelerin tüm tazeliğini limon-sarımsak tereyağı ve biberle birleştirir.
Haftanın herhangi bir gecesi, hafta sonu öğle yemeği ve hatta özel bir tatil için örnek bir yemektir. Kavurma, sebzelerde diğer pişirme yöntemlerinde zor olan benzersiz tatlar ortaya çıkarır. Bu tarifin de birçok varyasyonu var. Pastırma veya beyaz peynir eklemeyi deneyin!
Seçici yiyiciler şikayet edemez. Sonuçta, kim sarımsaklı tereyağını reddedebilir? Öyleyse aileyi kapın ve bu canlandırıcı, besleyici tarafı yarım saat içinde çırpın.
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Taze! Yeşil fasulyeleri mevsiminde herhangi bir çiftçi pazarında kolayca bulabilirsiniz.
Bütçe Dostu. Bu bileşenlerin hiçbiri yüksek fiyatlı değildir.
Eşsiz Bir Yemek! Her gün taze kavrulmuş yeşil fasulye yapmıyorsunuz!
🥘 Malzemeler
Bunların hepsi kiler zımbaları. Var sadece 5 malzeme gerekli, 2 isteğe bağlı.
- Yeşil fasulye - Taze yeşil fasulye bahçeden en iyileri!
- Zeytin yağı - Sızma zeytinyağı (EVOO) evimde kilerin vazgeçilmezidir. Hafif bir lezzet katıyor bu iyi eşleşir bu yeşil fasulye ile.
- sarımsak - İnce kıyılmış. Sarımsak en çok yönlü baharatlardan biridir ve benzersiz bir lezzet katıyor.
- Tuz biber - Bu baz baharatlar lezzetleri vurgulamak bir tabaktaki diğer her şeyden.
- Tereyağı (isteğe bağlı) - Tuzlu veya tuzsuz iyidir, ancak birincisini kullanıyorsanız, daha az tuz eklemeniz gerekebileceğini unutmayın.
- Limon suyu (isteğe bağlı) - Narenciye ve sebzeler Muhteşem uyum!
📖 Varyasyonlar
Bu kavrulmuş yeşil fasulye akşam yemeği rotasyonunuzun normal bir parçası, sadece bu eklentilerden ve karıştırmalardan bazılarını deneyin!
Kırmızı pul biber: Biraz baharat eklemek istiyorsanız, taze fasulyenizi fırından çıkarırken biraz kırmızı pul biber atın! ½ çay kaşığı ile başlayın ve ısı toleransınıza göre ayarlayın.
Kavrulmuş badem: Bunlar harika bir ceviz aroması ve unutulmaz bir gevreklik katar. Bir avuç dilimlenmiş badem kızartın kuru bir tavada Orta ateşte.
Onları yakından izleyin ve sık sık sallayın veya karıştırın. Bitirdiklerinde hafif esmerleşecek ve fındık gibi kokacaklar. Onları pişmiş yeşil fasulyelerin üzerine atın.
Mantar ve soğan: Zeytinyağı ve baharatlarla birleştirmeden önce birkaç ince dilimlenmiş mantar ve soğanı tavaya veya kaseye ekleyin. deneyin eşit büyüklükte dilimler yapın daha eşit yemek pişirmek için.
Sebzeleri dilimler halinde keserek kavurma aralığının alt ucunda pişirme süreleri ile tamamen pişmelerini sağlar yeşil fasulye ile aynı zamanda.
Peynir: Pişirdikten sonra isteğe bağlı tereyağı ve limon suyunu karıştırırken bir avuç Parmesan veya beyaz peynir serpin. Onun harika bir lezzet patlaması ve tuzlu bir tekme!
Bunu aklında tut 1. adımda tuz eklerken. Dikkatli olmazsanız, her iki peynir de üstüne gönderebileceğinden, başlangıçta biraz kesebilirsiniz.
Pastırma ve Soğan: Daha etli bir seçenek mi arıyorsunuz? Bu lezzetli kombinasyonu deneyin! Biraz soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını eklediğinizde karışıma ekleyin.
Birkaç dilim pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve bunları hazırlanmış, yağla kaplanmış yeşil fasulye karışımının üzerine atın. onları fırına koymadan önce kızartmak.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Çok fazla çalışma gerektirmez bu tarifte ustalaş. Sadece malzemeleri karıştırın, yağ ve baharatlarla karıştırın, ardından fırına verin!
- Fırını önceden ısıtarak başlayın. Fırını 425℉'ye ayarlayın (218 ℃) ve bir fırın tepsisi hazırlayın. sen de yapabilirsin parşömen kağıdı ile hizalayın veya zeytinyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın.
- Ardından, yeşil fasulyeleri baharatlayın. 1 pound yıkanmış ve doğranmış yeşil fasulyeyi fırın tepsisine aktarın ve 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber ekleyin. Baharatlar yağla kaplanmış yeşil fasulyelerin üzerine eşit şekilde dağılıncaya kadar hepsini karıştırın. Bu malzemeleri de birleştirebilirsiniz. fırın tepsisine aktarmadan önce bir kapta.
- Yumuşayana kadar pişirin. Tepsiyi ortasına yerleştirebilmek için fırın rafınızı ayarlayın. 25-30 dakika kızartın, istediğiniz yeşil fasulye hassasiyetine göre artan veya azalan süre.
- Limon ve daha iyisi ile bitirin. Pişirme işlemi bitince fırın tepsisini çıkarın. Kavrulmuş yeşil fasulyelerinizi olduğu gibi bırakın ve servis yapın veya üstüne 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve ½ yemek kaşığı limon suyu dökün ve kaplayın. Hemen servis yapın.
Kavrulmuş yeşil fasulye, öğle yemeği için lezzetli bir yan hazırlar veya akşam yemeği bir dilim veya limon dilimi ile süslenir. ile çok iyi gidiyorlar Tavada Kızarmış Somon veya diğer balıklar ve Haşlanmış patatesler. Keyfini çıkarın!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Bulabileceğiniz en taze yeşil fasulye ile başlayın.
- En iyi yeşil fasulyeler, onları büktüğünüzde kopar. Sert, yumuşak olmayan bir cilde sahip parlak yeşil olmalıdırlar. Kahverengi ve lastik olduklarında, onları atın.
Yeşil fasulyeleri dikkatlice hazırlayın.
- Yeşil fasulyeleri pişirmeye hazırlamak için iyice yıkayın ve her iki ucunu da çıkarın. Bunu yapmanın en hızlı yolu, birkaçını sıraya koymak ve hepsini bir kerede tek tek kesmektir. Uçları atın ve kalan fasulyeleri ayırın ısırık büyüklüğünde parçalara, istenirse.
- Karıştırmadan önce kurulayın diğer malzemelerle. Su, fasulyeleri fırında yumuşatacaktır. Kavrulmuş yeşil fasulye, bazı kahverengi lekeler ile gevrek ve yumuşak olmalıdır.
Kolay temizlik için yeşil fasulyelerinizi parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisinde kızartın.
- Sebzelerin tavada mı yoksa silikon hasır mı yoksa parşömen kağıdında mı daha iyi kavrulduğu konusunda bazı tartışmalar var. Bu yollardan herhangi biri işe yarayacak, ama ben parşömen kağıdı seçeneğini tercih ederim. Pişirdikten sonra atmak kolaydır ve tavayı temizlemek hızlıdır.
Zeytinyağını kavurmadan önce, tereyağını kavurduktan sonra eklediğinizden emin olun.
- Zeytinyağının dumanlanma noktası daha yüksektir tereyağından daha yüksek ve kavurmada kullanılan yüksek sıcaklıklara dayanır. Pişirdikten sonra üzerine tereyağı gezdirmek, yeşil fasulyeleri kızartmak için tereyağı kullanmadan lezzet katıyor.
Hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Yeşil fasulyeyi kavurmak çimenli tadı azaltır ve harika bir ceviz aroması ortaya çıkarır.
İstenirse veya gerekirse yeşil fasulye yerine kuru fasulye kullanın.
- Haricot vert yeşil fasulyenin fransızca adı, ama aynı zamanda ABD'de yetiştirilen bahçe çeşidinden biraz farklıdır. Onlar daha uzun ve daha inceve geleneksel türden biraz daha erken hasat edilirler. Bazı insanlar daha lezzetli olduklarında ısrar ediyorlar, ancak her iki seçeneği de harika buluyorum.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Kavrulmuş Yeşil Fasulye, pişirildikten hemen sonra en iyi şekilde yenir, ancak gerekirse, soğuduktan sonra fazla havası alınmış kapalı bir plastik torbada saklayın. Buzdolabında iyi olacaklar 3 ile 5 gün arası.
Yeniden ısıtma
Yeniden ısıtmak için, kalan yeşil fasulyeleri bir alüminyum üzerine tek bir tabaka halinde yayın. folyo kaplı fırın tepsisi. pişirmek 350℉ (176 ℃) 15 dakika veya istenen sıcaklığa kadar Ayrıca orta ateşte bir tavada tekrar ısıtabilirsiniz.
😋 Daha Harika Tarifler
- Cajun Deniz Ürünleri Haşlama
- Country Kızarmış Biftek & Ülke Sos
- Hava Fritöz Sarımsaklı Ekmek
- Fırında Tavuk Çeyrek
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Kavrulmuş Yeşil Fasulye
malzemeler
- 1 lb taze yeşil fasulye (yıkanmış ve kesilmiş)
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kasigi tereyağı (isteğe bağlı - eritilmiş)
- ½ yemek kasigi limon suyu (opsiyonel)
talimatlar
- Fırınınızı 425 ° F'ye önceden ısıtın (218 ° C) ve ya bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ya da zeytinyağı ya da yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
- Hazırladığınız taze fasulyeleri fırın tepsisine alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin, kıyılmış sarımsağı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice kaplamak için atın (alternatif olarak malzemeleri bir kaseye atıp fırın tepsisine aktarabilirsiniz).1 kilo taze fasulye, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı sarımsak, ½ çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Fasulyeli tepsiyi fırınınızın orta rafına yerleştirin ve 25-30 dakika ya da fasulyeler istediğiniz yumuşaklığa ulaşana kadar kavurun.
- Piştiğinde fırından çıkarın ve üzerine isteğe göre eritilmiş tereyağı ve limon suyu gezdirin. Servis yapmadan önce kaplamak için atın. Limon dilimleri veya dilimleri ile süsleyin.1 yemek kaşığı tereyağı, ½ yemek kaşığı limon suyu
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!