Kereviz Yemeği Yapılışı :
Kereviz yemeği için; 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet orta boy havucun kabuklarını soyup, halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy kerevizin de kabuklarını soyup, küpler halinde kesin. Kerevizlerin kararmaması için limonlu su içinde bekletin.
Daha sonra geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından halkalar halinde doğradığınız havuçları koyup, 2 dakika kadar daha kavurun. Küpler halinde doğradığınız patates ve kerevizleri de ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Kereviz yemeğinin üzerine 2 adet taze sıkılmış portakal suyu, 1 adet küçük boy limon suyu, sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar su, biraz tuz ve 2 yemek kaşığı kadar toz şeker koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kereviz yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ya da kereviz yaprağı serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?