TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI için Malzemeler:
TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tencereye sıvıyağ ve unu koyun. Tel karıştırıcıyla un kuruyana kadar çevirin. Tavuk suyunu azar azar ekleyerek pürüzsüz hale getirin. Üzerine tavuk suyunuz yeterli değilse su ekleyin. İyice pürüzsüzleşince kaynamaya bırakın. 1 yumurtanın tamamını ve 1 limonun suyunu iyice karıştırın. tavuk suyu kaynayınca içine yumurta limon karışımını ekleyin. Kaynayınca içine tel şehriyenizi atın,tuz ekleyin,kapağını kapatın ve ocağı söndürün. 10 dakika sonra çorbanız hazır.