Adanın en güzel köylerinden biri olan Mesta, Chios (Sakız Adası) şehir merkezinin güney batısından 35 kilometre uzaklıktadır. Koruma altına alınmış olan Ortaçağ dönemine ait bir köydür.
Bizans dönemine ait bir mimari tarzı vardır ve köyün kendisi kale gibi inşa edilmiştir. Taştan ve yan yana yapılmış küçük evlerin dış duvarları, yerleşim yerinin dış cephesinde koruyucu güçlü bir duvar meydana getirmektedir.
Köyün küçük sokaklarındaki balkonlara şekil veren kemerlerin altında yapılan gezinti ziyaretçiye için nadide bir tecrübedir.
Mikros Taksiarchis teblo ağaç işlemesi, Chios ağaç işlemeciliği sanatı açısından güzel bir örnek olarak kabul edilmektedir.
Diğer Sakız köyleri olan Olympoı ve Lithi'de, her yıl Kathara Deftera(Temiz Pazartesi) gününde kutlanan Geleneksel «Αğa» Kutlaması da burada gerçekleştirilmektedir. Hiç kimsenin ceza ödemekten kurtulamadığı benzersiz bir mahkeme kurulmakta, değişik etkinlikler ve geleneksel müzikle süslenmektedir.
Unutmayın...
Mestousiko şarabını ve özellikle de soumayı deneyiniz.
Souma bölgede yapılan içkilerden biridir. İncir ve üzümlerin damıtılmasından üretilen, içki tiryakilerine özel bir içki olup saf ve kendine has bir tadı vardır.