Kahve neden teselli
Kahve içmek beni rahatlatıyor. Kafein bir uyarıcı olduğunu düşünürsek, tam tersini yapmasını beklerdim. Neden? psikolojik mi? sıcak bir içecek olmanın bununla bir ilgisi var mı? kafein etkisi nedir?
Taşlama benim ayarı kapatmak zorunda kaldım, ama espresso kadar iyi olmadığını biliyorum. Gibi zengin değil.
En yüksek ayarda koydum, ben bir damla bir saniye, ve uygun espresso gibi tadı var, ama çok yavaş ve makine yıkamaz derdim, espresso dışarı damlar.
Denemek ve makine düzeltmenin bir yolu var mı? Benim makine düzgün bir espresso yapmak için sadece çok ucuz olması mümkün mü? (Son zamanlarda makine ilaç tedavisiyle BİLGİNİZE ve işe yaramaz.)
Bu çözücü ekstraksiyon yöntemi nedir? Üreticiler eğer çözücü kullanılır ve eğer organik ise, çözücü belirli bir yüzdesini ortadan doğrulamak mı?
İlgili sorular
İlgili sorular
Maden suyu aslında oldukça asittir denk olacak başka bir konudur, ve bu da toplam çıkarma işlemi değişecek.
Eğer köpüklü kahve istiyorsanız, soğuk Demleme yapmak ve bu karbonat zorlamak için bir Sodastream gibi bir şey koy.
Yeşil kahve kavrulmuş veya kavrulmuş kahve altında-un. Lezzet profili genellikle kavrulmuş olan bileşiklerden acı bir sürü çay için geleneksel olarak kavrulmuş kahve çok farklı ve çok daha yakın.
İyice espresso kahve makinası temizlenmiş ve filtre tutucunun içindeki katran tabakası altında korozyon belirtileri bulduk:
Tutucu ve korozyon türü ağırlığına bakılırsa, alüminyumdan.
Ne yapmalıyım? Bırakın? Bunu kazımak? Bir yedek almak?
Gelecekte bunu önlemek için bir yolu var mı? Daha az ekşi kahve almaya yardımcı olur sanırım, ama ne yazık ki böyle ben değil.
Çantaları balon birkaç gün sonra taze kavrulmuş fasulye 2-3 çanta satın almak ve. Gaz sıkmak veya gazları doğal olarak dışarı sızmasına izin vermeli miyim?
Hesaplarıma için tek bir kutu şeker 39 gram olan Coca Cola (kullanacağım. (375ml))
(Süt) saf Kahve miktarı, Kahve içinde hiç şeker yok şeker, şeker, 39 gram ya da yaklaşık 10 çay kaşığı koyabilirsiniz. 30 ml kadar bir çay kaşığı daha az şeker 3.1 gram koymak gerekir sıvı ml başına eşdeğer standart bir espresso boyutudur.
Bir espresso, bir bardak kola daha şeker oranına sahiptir yapar
Bir 150 ml Cappuccino olan yaklaşık 25 ml kahve ve 85 ml süt, (Not Bu bir Kapuçino bir kısmının birim tarafından yapılan köpük bu yüzden 85+25<150). Şeker yaklaşık 4,5 gram hala kola kutusu eşdeğer şeker başka 34,5 gram ekleyebilirsiniz yani süt değil. Ve (birimi olarak köpük beri 110ml kullanarak aslında hava gibi sayılmaz) birim başına eşdeğer olduğu (yaklaşık iki çay kaşığı şeker ilave 7 gram eklemek gerekir.
Bir cappuccino iki çay kaşığı kola daha şeker oranına sahiptir yapar
Soya markası fark yaratan tüm kalbimle katılıyorum. Sainsbury's kendi ile eğer Soya ısı, oldu, kahveyi serin, önce veya sonra eklemek değil - her zaman durur o. Ölçek Lidl kendi hiç durur diğer ucunda. Bu ne malzemeler bakıyor Lidl "asit düzenleyici" denen bir şey olduğunu görüyorum Allah bilir, ama kahvedeki asit sorunu ise (tuz veya bikarbonat önerilen tutam mu ne sanırım yapıyor) regülatör çözümdür.
Hiçbir şekilde biyokimyacı/fizyolog değilim, ama bu en iyi bilimsel gidin vereceğim.
İnsanlar büyük bir yemek yedikten sonra kıza, "birçok dediği gibi 'bu itis olsun", ana nedeni sadece dengesinin ile bir ilgisi yoktur. Ortalama bir kişinin diyet genellikle çoğunlukla karbonhidrat içerir. Karbonhidrat, özellikle büyük miktarlarda yenildiğinde, kan şekeri büyük bir başak neden olur. Geri aşağı normal şeker seviyeleri getirmek için vücut için, vücut insülin salgılar.
Bu serotonin, uyku sorumlu bir nörotransmitter üretiminde artış yol açan beyin (bir amino asit), triptofan hareketi uyarır. Ve serotonin tetikler bu artan düzeyde bir yemekten sonra uyku hali. - See more at: http://blog.zocdoc.com/get-sleepy-meal-weird-science-daily-life/#sthash.fseXW9aA.dpuf
İnsan vücudundaki kan şekeri seviyesi tehlikeli derecede yeterli, sürekli yükseliyor ve düşüyor (en işlenmiş şeker ile ilişkili) T2 Diyabete yol açabilir.
Tryphtophan bol Türkiye'de bulunan aynı amino bazıları büyük Şükran Günü yemeklerden sonra snoozes neden olabilir.
Şimdi, bu kahve bölümü için bize getiriyor. Merkezi SİNİR sistemi uyarıcı olan kahve kafein var. Tuzlu salgılanması natriuresis (artış) neden olur, ama en açık, sinirlilik, hafif anksiyete ve uyanıklık neden olabilir kan basıncı, metabolizma artar.
Kafein tüketildiğinde, adenozin reseptörleri elemanları tarafından sevilmiyor çünkü bu; diğer bir deyişle, kafein adenozin ona bağlanır reseptör konumu engelleyerek reseptör aktif hale adenozin engeller. Sonuç olarak, kafein geçici olarak engeller veya uyuşukluk giderir, böylece tutar ya da uyanıklığı geri yükler.
TL;DR: yedikten Sonra, sizin vücut doğal olarak üreten nörotransmitter getirin vücut için bir devlet dengesinin. Kafein içeren kahve, yemek, bu dengeler ve sizi uyanık ve tetikte tutar.
Bir Aeropress ile ilgili iyi haber ve kötü haber demlemek döngüsü boyunca üzerinde tam kontrole sahip faktörler sayısıdır. Kafamın üst kapalı kısmi bir listesi: 1. Fasulye miktarı; 2. Öğütme inceliği; 3. (Aeropress 185F önerir)su sıcaklığı 4. Zaman basmadan önce uzunluk; 5. Sağ tarafı yukarı veya ters.
Daha fazla olabilir ama daha fazla bu değişkenlerin bir veya tat üzerinde belirli bir etkiye değişen buldum. Ayrıca fasulye tazelik ekleyebilirim ama herhangi bir yöntem doğru olacaktır. Benim deneyim, iyi fasulyeleri yere kadar su sıcaklığı ve çekim öncesi zamanın uzunluğu tadı etkileyen temel değişkenlerdir.
Arkadaşım, geçenlerde bana Breville ESP8XL yetenekli. (3) sonrası öğle yemeği çökme için çalışmak espresso taşımak için uygun mühürlü (taşınabilir) bir kap arıyorum. Ben Amazon üzerinde bir şey bulamadım. Kimse buna benzer bir şey kullanıyor mu?
Kötü yeniden kullanım için hareket (klasik) 'pixie' kapsülü buldum. Vertuo-line kapsül kullanarak tekrar ederek daha iyi sonuçlar buldum.
Vertuo kapsül işlemi düzgün çalışması için zemin kahve doğru miktarda tanıtmak için daha büyük ve daha kolay. Ayrıca, tutarlı kadifemsi krem üretmek mümkün olmuştur. Benim deneyim 'çekim' yapılan yüzlerce test var.
Hiç bir hafta boyunca çok fazla kahve içmek, ve o gün bir baş ağrısı ile bu gerçekten yorgunluk hissi var mı? Bir kahve-akşamdan kalma diyorum. Alkol sadece çok fazla kahve ile ilgisi yok. Bunun için bir çare arıyorum, ama kahve ile ilgili bir ilaç değil; hafta saklamayı tercih ederim.
Makineler son zamanlarda piyasaya bu listede olanlar üreticileri gelmiş üzerinde "çeşitli" otomatik doldurun. Her yerde, geleneksel "otomatik damla" makineler arasında bir melez bir şey vardır ve manuel yöntemler üzerine dökün. Yani, otomatik makineler manuel dökmek için, ama otomatik bir şekilde önerilen adımları aynı sıra gerçekleştirme girişimi dökün.
Örneğin, karşılaştırma Mavi Şişe dökün üzerine damla rehberi. Bu dökülen çok aşamalı bir süreç öneriyor. Belirli bir sıcaklıkta su ile, aşağıdakileri yapın:
- ısı koni ve filtre ıslak;
- gerekçesiyle ve "Çiçek" ıslak, sonra bekle su küçük bir miktar dökün;
- yavaş yavaş zemin yığını ortasında kalan suyu dökün.
Diğer bazı kılavuzlar dairesel hareketlerle, ya da birden çok seferde, ya da belirli bir oranda veya belirli yerlerde dökülen öneririz. Ayrıca Bkz: soru hakkında dökün-üzerine teknikler.
Düzenli otomatik-damla makineleri, diğer taraftan, sadece biraz kontrolsüz bir şekilde alanlarına her yerde tek bir su damlası. Bu da otomatik damla dökün daha farklı tadı bir soru ile ilgilidir? O ayrı, açık bir soru.
Bu makaleden LifeHacker verir bir karşılaştırma arasında yeni moda otomatik dökün-üzerine makineleri ve birbirleriyle karşılaştırmak için gerçek, elle pour-overve başka HuffPo hakkında Chemex model. Sonuçlar daha fazla görmek makale çeşitli () var ama:
- geleneksel damla daha pahalılar;
- bazı modellerde (örneğin, bloom zaman; sıcaklık)belirli parametreleri için kontrol ayarları
- bu oran, zemin, su sıcaklığı ile temas süresi gibi bazı parametreler için tam olarak doğru tekrarlamayı sağlar.
Sonuçta, elle yapılabilecek detaylara önem verirler, bazıları diğerlerinden daha iyi yapmak. Ancak, çoğu geleneksel damla kahve makinesi biraz daha iyi zemin üzerine damla ısı ve su sadece.
Eğer...
- eğer aşırı pour Elle "stil" ya da "sanat"-öğrenmek istiyorum, ya da yok
- eğer damla auto (aşırı) manuel dökün bu nüansları takdir, ama gerçekten manuel doldurun ayırt ayrıntılar üzerinde dikkatini olabilir,
bu makineler sizin için olabilir.
ROK ya da bir Yetenek gibi < bir $500 manuel espresso makineleri kullanılır mı? ROK için (10 bar, 15 Yetenek civarında) görüşler okumak ve bazı olumlu yorumlar görmüştüm ama kupayı kalitesini merak ediyorum.
Ve, sonuçta, Aeropress benim aldığım güçlü bir kahve daha iyi ya da O buna değer diye düşünüyorum.
Bir iş ideal ayarı
Ondan espresso yapabilen birine hak verir yeni kahve ısmarlayıp. Misafirler ya da diğerleri için bir hediye olarak sunabilir.
Eğer misafirler için kullanarak sonuna kadar yaparsanız, bu soruna işaret emin olun. Mümkünse, önce kendinizi aşağıdaki yöntemlerden birini deneyin.
Aslında kahve kullanma
Ben, neredeyse kesinlikle onlar kafes geliyor gerekçesiyle hakkında çok endişeli olmam. Bu kolayca bir kağıt filtre kahve dökerek çözüldü. Normalde Fransız basın bunu biliyorum, ama bu durumda bunu yapmak mantıklı görünüyor.
Çıkarma zamanını ve tat hakkında daha fazla endişelenirdim. Fransız basın yaptığımda, acı oldu o olmadan mümkün olduğunca ince öğüttüm, parçacıklar hala örgü delik daha büyük tutarlı bir zaman.
Kahve zaten zemin olduğu için, iki faktör: zaman ve doz ile oynayabilirsiniz. Muhtemelen alıştığınız zaman daha az zaman kullanmak istiyorum. Doz zordur, çok az kahve kullanıyorsanız, tam bir vücut alamazsın. Eğer çok fazla kullanırsanız, çok acı bir tat olur.
Alternatif olarak, deneyebileceğiniz yapmak Türk kahvesi bir pan. Kahve telvesi tamam, ama büyük boyutu biraz bunun için olacak.