MALZEMELER
- 500 gram pazı
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 50 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pirinç
TARİF
Kıymalı pazı yemeği için öncelikle pazıları bol suda birkaç defa yıkayalım. Yıkanan pazıları doğrayalım. Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyarak kabuğunu soyduğumuz soğanı yemeklik doğrayalım ve ekleyelim.
Üzerine kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Salça, tuz, ve pul biberi ekleyerek kavurmaya birkaç dakika kadar devam edelim. Yıkanan pazıları da ekleyerek rengi değişene kadar kavuralım. Hepsi kavrulduktan sonra 3 su bardağı su ekleyerek pirincini ilave edelim. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Pirinçler şiştikten sonra servis tabağına alalım. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Kıymalı pazı yemeği tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Kolay bir şekilde yapabileceğiniz çilekli pasta tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..