Patates Pastası
6 Kişilik
6 iri patates
6 ince dilimlenmiş tavuk göğsü
2 iri havuç
½ demet ince doğrenmış maydanoz
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Margarin, mayonez ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Kek kalıbınıza döküp soğumaya bırakın (Aynı şekilde porsiyonlar halinde mini kek kalıplarını da kullanabilirsiniz).
Tavuk göğüslerini karabiber ve tuz ekleyerek haşlayın ve soğumak üzere bir tabağa çıkarın.
Tavuk suyunu yuvarlak doğranmış havuçlarınızı ekleyip haşlayın.
Servis tabağına önce haşlanmış tavuk göğüsünü yerleştirin ve üzerlerine ince doğradığınız maydanozu serpin. Kek kalıbını ter çevirerek tavuk göğüsleri üzerine patates pürenizi yerleştirin. Haşlanmış havuçlarla patates püresinin üzerini süsleyin. Pasta görünümünde Patates salatanız servise hazır. Afiyet Olsun.
Not: Dilerseniz havuçların üzerini haşlanmış bezelye taneleri veya dilimlenmiş yeşil zeytinle de süsleyebilirsiniz.