Yemek uzmanları ve ev şefleri bulmak için yeni bir araç var the best olive oils onların yemekleri için.
Yüksek kalite extra virgin Zeytinyağları yeni yüksekliklere çıkmak için bulaşıkları yükseltebilir, ancak bazen yiyeceklerle eşleştirmek için doğru EVOO'yu bulmak zor olabilir.
En iyi eşleşmeyi bulmaktan yola çıkarak yeni bir araç
Örneğin, hafif bir balık veya patates üzerinde çok acı bir yağ istemeyebilirsiniz, narin bir yağın tadı ise bu füme briskette kaybolur.
Aralarında binden fazla zeytin çeşidi ve sayısız lezzet profili ile, belirli bir yemek için en iyi eşleşme bulmak zorlayıcı bir zorluk olabilir.
Artık değil.
Dünyanın en büyük ve en prestijli etkinliği olan New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, food pairing app Bu yılki ödüllü yağlar arasında mutfak yaratmanız için en iyi eşleşmeyi belirlemek.
Araç üzerinde kullanmak ücretsizdir bestoliveoils.com…, resmi yıllık endeksi olarak hizmet veren web sitesi NYIOOC Sonuçlar.
Daha fazla gör: Olive Oil and Food Pairing App
Kolay arayüzün arkasında bir algoritma bulunur. NYIOOC ve kadrosu Olive Oil Times Bu yılki en iyi zeytinyağlarının yüzlerce lezzet profilini inceleyerek çeşitli popüler yemekler için ideal eşleşmeyi geri getiriyor.
“Büyük bir zeytinyağının yiyecekleri daha da artırabileceğini biliyoruz” dedi. Curtis Cord, NYIOOC başkan ve Olive Oil Times yayıncı, “fakat yanlış olanı seçmek sonucu azaltabilir. Bu yeni araç, en iyi eşleşmeyi bulmak için tahmin çalışmasını ortadan kaldırıyor. ”