Avrupa Üroloji Derneği’nin Barselona’daki yıllık konferansında sunulan bir araştırmaya göre, Japon araştırmacılar ilk kez kahvede prostat kanserini engelleyebilecek bileşikler belirlediler.
Araştırma The Prostate dergisinde de yayımlandı.
Söz konusu çalışma, Kanazawa Üniversitesi Tıp Fakültesi’ndeki uzmanlardan oluşan bir ekip tarafından hayvan modeli hücre kültürlerinde (fareler) dirençli kanser hücreleri üzerinde yapılan bir pilot çalışma.
Kahvenin sağlığımızı olumlu ve olumsuz yönde etkileyen karmaşık bir bileşen karışımı olduğu bilinmekte. Ancak giderek daha fazla sayıda bilimsel veri, belirli kahve türlerinin içilmesinin prostat da dahil olmak üzere belirli kanserlerin görülme sıklığının azalmasıyla ilişkili olduğunu gösteriyor.
Japon uzmanlar, kahvenin iki bileşeni olan kafestol ve kaşeol asetatın prostat kanseri hücreleri ve fareler üzerindeki etkilerini incelediler ve söz konusu maddelerin, yaygın olarak kullanılan bir antikanser olan kabazitaksele karşı direnç geliştirmiş olan kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini buldular.
Önbellek asetat ve kafestol, Arabica kahve çeşidinde bulunan hidrokarbonlardır. Kahve demleme işleminin, bu iki kimyasal bileşiğin fermantasyondan sonra kahvede kalmasını (espressoda olduğu gibi) veya kaybolmasını (filtre kahvede olduğu gibi) etkilediği bulunmuştur.
Başlangıçta araştırmacılar altı bileşeni (doğal olarak kahvede bulunur) prostat kanseri hücrelerinin proliferasyonu ile ilgili olarak in vitro koşullarda (laboratuvar tabletlerinde) analiz ettiler ve ardından asetat kacheol ve cafestol’ün kanser hücrelerinin daha yavaş büyümesine katkıda bulunduğunu fark ettiler. Daha sonra bu bileşikleri 16 fareye nakledilen prostat kanseri hücreleri üzerinde test ettiler: dörtlü kontrol grubuydu, dördüne kacheol asetat ve diğer dördüne cafestol verilirken geri kalanına cafestol ve kacheol asetat kombinasyonu verildi.
Çalışmanın sunumu sırasında baş araştırmacı Dr. Hiroaki Iwamoto, ‘Kacheol asetat ve cafestol’ün farelerde kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini gözlemledik, ancak iki bileşenin kombinasyonu, kontrol grubuna kıyasla tümör büyümesinin daha fazla yavaşlamasına neden oldu. 11 gün sonra, kontrol farelerindeki tümörler üç kattan fazla arttı (yüzde 342), her iki kahve bileşeniyle tedavi edilen farelerde ise yüzde 167 büyüdü’ diyor.
Ve ekliyor:
‘Bu, kahvenin belirli bileşenlerinin bilimsel olarak etkili olduğunu gösteren bir pilot çalışmadır, ancak bunları insanlara uygulayabileceğimizi söyleyene kadar daha fazla araştırmaya ihtiyaçları vardır. Bununla birlikte, nakledilen tümör hücrelerinin büyümesinin azaldığını da gözlemledik; bu, iki bileşenin, mevcut antikanser tedavilerine dirençli kanser hücreleri üzerinde de bir etkiye sahip olduğunu gösterir. Bu nedenle, bir gün insanlarda klinik çalışmalar düzeyine ulaşmak amacıyla laboratuvar koşullarında daha büyük klinik denemeler planlıyoruz.’