İrmik tatlısı için;
Arası için;
Portakal peltesi için;
İrmik tatlısını hazırlamak için, tencere içerisine, süt, irmik, toz şeker ve nişasta koyulur ve güzelce karıştırılır.
Ocağın üzerinde kaynayıp koyulaşıncaya kadar, çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirilir.
Son olarak içerisine vanilya ve margarin ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Hazırlanan irmik tatlısı, hafif ıslatılmış, büyük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılıp, yaydırılır.
İrmik tatlısının üzerine, petibör bisküvi dizilir.
Portakal peltesini hazırlamak için, tencereye, portakal suyu, su, toz şeker ve nişasta konulup, karıştırılır.
Ocağın üzerinde, kaynayıp koyulaşıncaya kadar, ara ara karıştırarak pişirilir.
Pişirilen portakal peltesi sıcak sıcak, bisküvilerin üzerine dökülüp, eşit şekilde yaydırılır.
Hazırlanan portakal pelteli irmik tatlısı, oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılıp, 2 saat dinlendirilir.
Dolaptan çıkartılan tatlı, dilimlenerek servise sunulur.
Çok hafif ve çok lezzetli olan bu tatlıyı sürekli yapmak isteyeceğinize garanti veriyorum. Mutlaka deneyin.
Bu nefis Portakal Pelteli İrmik Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.