Yemek pişiren ve mutfakta çalışan bir aşçı, temel fiziksel ve duygusal ihtiyaçlarımızı ve onların karşılanmasına yönelik isteklerimizi ifade eder. Aşçı aynı zamanda, koruyucu ve gözetici birinin varlığını, çoğunlukla da anne ya da babayı simgeleyebilir. Bunların yanı sıra yemek yapan becerikli bir aşçı, aynı zamanda bilge ve deneyimli birini de temsil eder.