Fırından bir adet ekmek hamuru alınır. Yağın yansı ile beraber yoğrulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Yağlanmış bir tepsiye ince bir şekilde yayılır, (bir parmak kalınlığında) Üzerine haşlanmış ve ufak doğranmış sosis, kalan yağ, tuz, şeker, kekik, hardal, küp doğranmış domates, ince kıyılıp hafifçe pişirilen yeşil biber dökülür ve kaşar rendelenir. 170 derecede yarım saat kadar pişirilir.