*Armutları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan küp doğrayın. Üzerine toz şeker ilave edip bir tencerede kısık ateşte armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
*Kekleri mutfak robotundan geçirerek un haline getirin. Yumurtaları çırpıp kabartma tozunu ilave edin. Un, limon kabuğu, tarçın ve karanfili ekleyip karıştırın. Soğuyan armutları ilave edip harmanlayın.
*Yağladığınız kek kalıbına karışımı aktarın. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
*Diğer tarafta su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp ılınınca servis yapın.