Beyaz lahana, en eski sebze bitkilerinden biridir. MS 20. yüzyıldan itibaren Antik Roma ve Antik Yunanistan'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Ancak o günlerde sebzede lahana başı yoktu. Ailenin iki yıllık bitkilerinin çapraz tozlaşması nedeniyle lahana ortaya çıktı.
Lahana Belorusskaya, Rus tohum yetiştiricilerinin ıslah çalışmalarının bir ürünüdür. İlk kez, çeşitlilik 1937'de tanındı. O zamandan bu yana uzun yıllar geçti, ancak dona dayanıklı ve verimli çeşidin popülaritesi düşmedi. Aksine, yeni seçenekler ortaya çıktı - Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 ve diğer çeşitler. Makale, büyüyen lahana hakkında ayrıntılı bir açıklama ve özellikler verecektir.
Çeşitliliğin tanımı
Beyaz lahana çeşidi Belorusskaya 455, soğuğa dayanıklı, ışığı seven sebze mahsullerine aittir. Tohumlar +5 derecelik bir sıcaklıkta filizlenir. Bitki donları -4 derece içinde serbestçe tolere eder.
Beyaz lahana dikmek için açık bir yer seçmeniz gerekir. Bu daha az böcek hasarı sağlayacaktır. Ayrıca uzun gün ışığı saatlerinde mükemmel bir hasat oluşur.
Geç olgunlaşan beyaz lahana çeşididir. Lahana kafaları teknik olana 120-130 günde Belorusskaya 455'te, Belorusskaya 85'te biraz daha - çimlenme anından 140-150 gün sonra ulaşıyor. Kök sistemi zayıftır, üst toprak tabakasında 25-30 cm mesafede bulunur ve dış kökün kendisi 10 cm'yi geçmez.
Yaprakları ve lahana başı
- Belorusskaya çeşidi, mumsu bir çiçek açan büyük koyu yeşil bütünleşik yaprakları ile dikkat çekiyor. Pürüzsüz bir yüzeye sahip yuvarlak yassı şekillidirler. Yaprakların kenarları orta dalgalılıktadır. Damarlar ince, neredeyse görünmez.
- Bir lahana başını oluşturan yapraklar açık yeşil renktedir, teknik olgunluk döneminde ağartılır. Bu, lahana bölümünde açıkça görülebilir. Postanın yaprakları arasında boşluk yoktur, bu nedenle lahana başları sıkı ve yoğundur. Lahana başları o kadar sıkıdır ki, dolu onları geçemez.
- Belarus lahana çeşidinin açıklamasına göre - rozet yerden yukarı kaldırılır, yarı yayılır, 90 cm çapa ulaşır Açık alana fide dikerken bu dikkate alınmalıdır. Belarus lahanası, 20-25 derecelik bir sıcaklıkta lahana başlarını hızla ayarlar.
Temmuz sıcağında hava sıcaklığı 30 derecenin üzerine çıktığında lahana başlarının oluşumu yavaşlar.
- Bu süre zarfında bitkilerin etrafındaki toprağı ve havayı soğutmak için lahana sırtlarına bir fıskiye konulmalıdır.
- Lahana çeşidi Belorusskaya 455'in kafalarının ağırlığı 4-4,5 kg'a ulaşır, tarım teknolojisi standartlarına göre daha da yüksek olabilir. Metrekare başına çeşidin verimi yaklaşık 8 kg'dır. Lahana çeşidi Belorusskaya 85 daha az verimlidir, lahanaların ağırlığı 2,4 ila 3 kg'dır. Her iki türün de mükemmel tadı var.
Özellikler
Hangi sebze çeşidi dikkate alınırsa alınsın, her zaman artıları ve eksileri vardır.
Olumlu yönler
Belarus lahanasının açıklamasına göre, bahçıvanlar incelemelerde yazdıkları çeşitliliğin avantajlarını vurgulamaktadır:
- Yüksek verimlilik.
- Lahananın mükemmel tat özellikleri, kullanım çok yönlülüğü.
- Yoğun lahana başları teknik olgunlukta bile çatlamaz.
- Mükemmel taşınabilirlik.
- Bu bir melez değil, bu yüzden dilerseniz kendi tohumlarınızı elde edebilirsiniz.
Dezavantajları
Belarus lahana çeşidinin dezavantajlarından bahsedersek, o zaman keela, vasküler bakteriyoz gibi hastalıklara karşı oldukça zayıf bir bağışıklıktır.
Eksilerden not edilmelidir:
- zararlılar ona bayılır;
- bol sulama gerektirir;
- nakli tolere etmez.
Eksikliklere rağmen, Belarus lahanası mükemmel tadı ve kullanışlı özellikleri nedeniyle sevilir.
Büyüyen fideler
İyi bir hasat elde etmek için Belorusskaya lahanasının tohumları Mayıs ayı ortalarında ekilir. Bu ekim süresi, işleme ve depolamaya uygun lahana başları almanızı sağlar. Daha erken bir beyaz lahana hasadı elde etmek için, bazı tohumları Mayıs ayı başlarında ekebilirsiniz.
Ekimden önce dikim malzemesi ıslatılmaz. Ancak onu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde işlemek zarar vermez. Çeşidin tohumları, 1 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar kaynar suyla önceden doldurulmuş verimli toprağa ekilir.
Fideler 4. veya 7. günde bir arada görünürler. Derhal, fidelere en uygun aydınlatmayı sağlamanız gerekir, aksi takdirde Belarus lahanası uzar ve bu da verimi olumsuz etkiler.
Dalmamak için lahana tohumlarını bir fidanlıkta veya hemen ayrı kaplarda ekebilirsiniz. Bu durumda her bardağa 2-3 tohum konur. Bitkiler büyüdüğünde, en güçlü fide olanı bırakın.
Yere iniş
Fidanlıktan Belarus lahanası haziran ortasında ekilir. Sağlıklı fidelerin, bir kurşun kalemden biraz daha kalın ve 5-6 yapraklı kalın ve güçlü bir kökü olmalıdır.
Bitkiler açık bir alanda tınlı, iyi döllenmiş toprağa ekilir. Çok asitli olduğundan şüpheleniyorsanız, kazmadan önce odun külü ekleyin.
Lahana yataklarının en iyi düzenlemesi kuzeyden güneye doğrudur, böylece her bitki yeterince sıcaklık ve ışık alır. Öğleden sonra geç saatlerde ekim yaparlar, böylece fidelerin gün doğumundan önce stresle baş edebilecek zamanları olur. Yağmur yağıyorsa, öğleden sonra Belarus lahanası fidanları dikebilirsiniz.
Tavsiye! Toprağın yapısını iyileştirmek için mayıs ayında hardallar ekilir, ardından fideler kazılır.
Lahana çeşitleri Belorusskaya 455, iki sıra halinde orta boy sırtlara ekilir. Sırtlar arası mesafe en az 50 cm olmalıdır Delikler 50x50 şemasına göre yapılır. Daha küçük bir mesafe, üst üste binen yapraklarla sonuçlanacaktır.
Bitki ıslak zemine ilk yapraklara indirilir, zemin iyice sıkılır ve sulanır. Ertesi gün sıcak olması bekleniyorsa iki gün ekim yapılması tavsiye edilir.
Yerdeki bakımın özellikleri
Belarus lahana çeşidinin bakımı basittir, acemi bahçıvanlar bununla başa çıkabilir. Ama bazı noktalara dikkat edeceğiz.
Sulama gereksinimleri
Beyaz lahana Belarus sadece verimli topraklarda değil, aynı zamanda sulama da talep ediyor. Kök sistemi her zaman nemli olmalıdır.
- Öğleden sonra, güneş ışınlarının bitkileri yakmadığı zaman sulamak daha iyidir.
- İlk günlerde işlem her gün tekrarlanır. Bir kök 2 litre suya ihtiyaç duyar. Dikimden yedi gün sonra toprak gevşemez. Daha sonra bu, sulamadan önce yapılır, böylece su kök sistemine daha hızlı sızar.
- Belorusskaya çeşidinin beyaz lahanasının sulanması, lahana kafalarının kesilmesinden 10 gün önce durdurulur.
Ayıklama ve gevşeme
Mevsim boyunca yabani otlar da çıkarılır. Sonuçta, bunlar hastalıkların ve zararlıların üreme alanlarıdır.
Sürekli lahana ayıklaması, yabani otlardan kurtulmanıza yardımcı olacak ve böcek zararlılarını hemen tespit etmenizi sağlayacaktır.
Üst giyim
Beslenmeye gelince, diğer çeşitlerle aynı şekilde yapılır. Sığır eti, tavuk dışkısı, fermente otun en yaygın olarak kullanılan infüzyonu. Belarus çeşidinin beyaz lahana, amonyak, iyot ile yaprak beslenmesine iyi yanıt verir. Haftada bir bitkilere odun külü serpilmesi tavsiye edilir.
Haşere kontrolü
Açıklamada, Belorusskaya çeşidinin özellikle böceklere düşkün olduğu belirtildi. Sık sık gelen konuklar midges ve tırtıllardır. Sabunlu bir solüsyonla onlardan kurtulabilirsiniz. Üzerine lahana serpilir ve üzerine kuru kül serpilir.
Tırtıllardan kurtulmak için özel araçlar kullanın. Lahana işleme, kuru ve sakin havalarda öğleden sonra yapılır.
Tırtıllar, lahana kelebeğinin "bebekleri" dir. Kadife çiçeği kokusundan korkuyor. Bu çiçekler lahana fidelerinin arasına ekilir. Kediotu kokusu kelebeği korkutur. Bu ilaç (flakon) yarım kova içinde seyreltilerek dikime püskürtülür.
Hastalık önleme
Belorusskaya çeşidi genellikle omurgadan etkilendiğinden, her yıl yeni bir yere ekilmesi gerekir. Sonbaharda hasattan sonra lahana kökleri asla kompost yığınına yerleştirilmemelidir. Herhangi bir hastalık belirtisi olmasa bile, tüm lahana kalıntıları yok edilir.
Variety Belorusskaya 455, vasküler bakteriyoza karşı düşük bağışıklığa sahiptir. İnsanlar bu hastalığa kara çürüklüğü diyor. Siyah damarlarından görebilirsiniz.
Diğer bir sorun, bitkiler vasküler bakteriyozdan etkilendiğinde ortaya çıkan ıslak çürüklüktür. Hastalığı fark ettikten sonra bitkilerin çıkarılması ve yok edilmesi gerekir.
Uyarı! Herhangi bir hastalık belirtisi olan lahana başları saklanamaz.
Hasadı hasat etmek
Çeşitliliğin teknik olgunluğu, Eylül sonu veya Ekim başında ortaya çıkar. Söylediğimiz gibi iki hafta içinde sulama durur. Kesim, öğleden sonra güneşli bir günde başlar, böylece güneş don veya çiyleri yer. Kıyılmış lahana kuruması için zemine serilir ve daha sonra depoya kaldırılır.
İlk adım, kesilmiş lahananın nasıl kullanılacağına karar vermektir. Kış depolaması için tasarlanmışsa, keserken uzun bir güdük bırakılır. Onun için lahana başı mahzene veya bodruma asılır. Diğer tüm çatallar, harici bir güdük olmadan kesilir. İşte fotoğraftaki yakışıklı lahana kafaları!
Dikkat! Depolama için, lahana başları orta büyüklükte, sıkı, hastalık belirtisi veya herhangi bir kusur olmadan seçilir.
Bahçıvanların yorumları
Olesya, 57 yaşındayım, Kazan
Hatırlayabildiğim kadarıyla, Belarus lahanası her zaman bahçede büyümüştür. Çeşitliliğin mükemmel tadı vardır ve taze tüketim ve fermantasyon için uygundur. Lahana başları sıkı ve zengindir. Sevmediğiniz tek şey, haşere kontrolü için çok fazla enerji harcamanız gerektiğidir. Başka çeşitlerim de var. Ancak sağlık olduğu sürece Belorusskaya'mı terk etmeyeceğim.
Anna, 40 yaşındayım, Perm bölgesi
Uzun zamandır lahana yapıyorum. Farklı çeşitleri denemeyi seviyorum. Bazılarını ilk ekimden sonra reddediyorum, bazılarını ise her yıl ekiyorum. Bunlar arasında Belorusskaya 455. Çok verimli bir çeşittir ve tadı çok güzel! Uygulama evrenseldir, bazılarını iş parçaları için başlatıyoruz, bazılarını mahzene gönderiyoruz. Mükemmel bir şekilde saklanır. Ben öneririm!
Vladimir, 68 yaşındayım, Voronej bölgesi
Küçük bir yazlığımız var, ama lahana ekmiyoruz - işe yaramıyor ve bu kadar! Ve sadece beyaz lahana değil, hiç yok. Sonbaharda, bir komşudan Belorusskaya çeşidinin lahana kafalarını alıyoruz. Biz sadece onu mayalıyoruz. Lezzetli, tatlı, çıtır çıtır lahana çıkıyor!