Pamuk şekeri oldukça büyülü. Demek istediğim, pastel renktedir, genellikle fuarlar veya karnavallar ile ilişkilidir ve bulutsu, havadar doku temelde şeker rüyalarınızdan oluşur. Ama tüm şekerleme beklentilerinizin paramparça olmasına hazırlıklı olun, çünkü Çin’de bir adam pamuk şekerini çiçeklere dönüştürebilir. Oh evet – beni doğru duydun. Sihirli bir değnek bu tür şekerleme sihirbazlıklarına sahip olup olmayacağını bile bilmiyorum..
Chongqing’deki bir adam, Çin sokak arabası arabasında pamuk şekerlerini kamçıyor, turistleri, yerlileri ve şeker severleri birbirine benzetiyor ve şekerli bulutları titiz ve hassas bir çiçek haline gelene kadar çevirin. Bu bir sopa üzerinde geleneksel yumru değil – bu okunaklı Sanat. “Fleek” için daha uygun bir kullanım varsa, bu o.
Kreasyonları renkli, karmaşık ve yemek için neredeyse çok güzel. Ama gerçek olalım. Bu şeker. Kesinlikle onu yedik.