Bu kış ısınma maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle birçok yerde domates, salatalık, biber gibi sebzelerin üretimi durduruldu. ORF radyo Ö1 tarafından Pazartesi günü bildirildiği üzere, Hollanda gibi büyük ihracat ülkelerine ek olarak, bu durum Avusturya’daki üreticileri de etkiliyor. Sonuç olarak, sebzeler kışın daha az bulunur ve bu nedenle daha pahalı hale gelir.
“Sanırım Avrupa genelinde birçok sebze şirketi sebze üretmenin değmeyeceğini, örneğin enerji şirketlerinin elektrik üretebilmesi için gazı satmanın daha karlı olduğunu anladı. Ekonomik Araştırma Enstitüsü’nden (Wifo) tarım uzmanı Franz Sinabell, “Benim değerlendirmem, bu nedenle sebzelerin kıtlaşacağı yönünde” dedi. Sinabell, kuzey ülkelerinin üretiminin kısmen İspanya gibi güney ülkeleri tarafından dengelenmesini bekliyor.
Viyana’da sebze üreticisi ve Viyana Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Martin Flicker, meyve sebze üreten şirketlerin bu yılın başlarında hasadı durdurduğunu doğruladı. “Bu, örneğin mini salatalıklı çiftliğim için de geçerli. Ayrıca enerji fiyatlarının yüksek olması nedeniyle önümüzdeki bahar biraz sonra ekime ve üretime başlayacağız.”
Kışın domates, salatalık ve benzeri ürünlere veda etmek gerekip gerekmediği sorusuna Flicker, enerji maliyetlerinin kışın daha az meyve sebze olacağı anlamına geleceğini belirterek, “Ancak tam tersi, muhtemelen yazın, eskisi gibi o zaman da olabilir. aşırılıklar”.
Bazı sebze üreticileri doğal gaz yerine jeotermal enerjiye güveniyor. Flicker’a göre bu “bizim için ideal bir ısıtma kolu” olurdu, ancak gaz “en kötü enerji kaynağı değil”. Bitkileri güçlendirmek için CO2’ye ihtiyacınız var, diyor Flicker.
Temelde kışın doğal gaz kullanılarak domates ve salatalık üretimi iklim katili olarak kabul ediliyor. Viyana’daki Doğal Kaynaklar ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi (Boku) tarafından 2014 yılında yapılan bir araştırma, doğal gazla ısıtılan bir serada üretilen Avusturya domateslerinin, daha uzun nakliye yollarına rağmen İspanya’dan gelen domateslerden yaklaşık iki kat daha fazla CO2 saldığını gösterdi.