Fındıklı Islak Kek
MALZEMESİ
3 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
3/4 su bardağı irmik
3/4 su bardağı fındık unu
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Portakal
1 çay kaşığı vanilin
Kayısı reçeli
YAPILIŞI
Bir kase alın, yumurtaları kırın ve el çırpıcısı ile karıştırın. Şeker koyun karıştırın, irmiği koyun ve gene karıştırın.
Fındık ununu koyun ve karıştırmaya devam edin.
Üzerine erimiş tereyağı ekleyin ve tok ve yoğun bir hal alana kadar karıştırın.
1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir portakalın kabuğunu dikkatlice beyaz yerlerine kadar derin olmayacak şekilde rendeleyin.
Portakalın yarısının suyunu sıkın, güzelce karıştırın daha sonra 1 çay kaşığı toz vanilya koyun ve iyice karıştırın.
Araya pişirme kağıdı koyarak silikon kalıbınızı tepsiye koyun. Silikon kabınız yok ise kek kalıbınızı az miktar yağlayın ve bu karışımı içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak erimiş çikolata veya kayısı reçeli ile süsleyebilirsiniz.
Program sırasında sos vermedim ama isteğe bağlı olarak şerbet kullanabilirsiniz.
VİDEOSU