Çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetlerini yıllar geçtikçe bulmak zorlaşıyor. Çocuklarımız isteyebiliyor veya biz de özleyebiliyoruz. Bu nedenle unutulmaya başlayan bu özel zevkimiz elma şekeri evde nasıl yapılır anlatmak istedim.
Gıda boyasız nasıl yapılıyor araştırmaya başladım. Denediğim zaman onu da paylaşacağım. Tariflerime yorumlarınızı bekliyorum…
Malzemeler
- 5 tane kırmızı tatlı elma
- 5 tane uzun tahta çubuk (dondurma çubuğu olabilir)
Şerbet Yapımı İçin:
- 2 su bardağı kadar toz şeker
- 1 su bardağı içme suyu
- Bir kaç damla kırmızı gıda boyası
- Yarım taze limon
Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tencereyi ocağa alın ve 1 bardak suyu koyup ocağın altını kısık seviye açın.
- Toz şekeri ilave ederek koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırıp şerbetini hazırlayın.
- Kıvamını almaya yakın yarım limonun suyunu sıkın ve bir kaç kez daha karıştırıp gıda boyasından damlatın.
- İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve elmaların her tarafını kırmızı şerbete bulayın.
- Düz bir tabağa yağlı kağıt serin ve üzerine ortasına çubuğunu batırdığınız elmaları dizin.
- Bir kaç saat dolapta soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.