Konserve kavanozlarında bir şeyler saklamak neredeyse herkesin yaptığı bir şeydir. İster konserve yapıyor olun ister bir şeyi daha uzun süre taze tutmak isteyin, bir cam kavanoz alıp kullanmak kullanmak basit bir yöntemdir. Ama konserve kavanozları gerçekten hava geçirmez mi?
Konserve (mason) kavanozları, kapak ve halka bozulmamışsa kapak kapatıldığında hava geçirmez olacaktır. Ancak, kavanozun içinde hala hava olacaktır.