Haftasonu aldığım pastacılık yağı ile un kurabiyesi denedim, gerçekten bir yağın lezzeti böyle etkileyebileceğini tahmin etmezdim :)
Kurabiyeleri tek tek yuvarlamak istemezseniz, hamuru rulo yapıp verev verev dilimleyebilirsiniz.
Kurabiyelerimin görünüşleri kadar lezzeti de harikaydı :)
Ben hamuru ikiye böldüm ve birine kakao ekleyerek tekrar yoğurdum.
Malzemeler
- 500 gr un (yaklaşık 4 su bardağı)
- 250 gr pastacılık yağı
- 125 gr pudra şekeri
- Üzeri için ayrıca pudra şekeri
Yapılışı
- Pastacılık yağını ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp karıştırın.
- Ardından un’u azar azar ekleyip iyice yedirin. Un’u birden eklemeyin, hamur yoğuruldukça şekil alacaktır. Eğer kakaolu da yapmak isterseniz hamurunuzu ikiye bölün ve birine kakao ekleyin.
- Hazırladığınız hamurdan parçalara alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…