Glüsit Nedir; GLÜSİT eskiden karbonhidrat denen Cn(H,0)n formülündeki organik maddelelere verilen ad. Oz ve ozit olarak iki bölüme ayrılır. Oz-lar, glikoz gibi molekülünde 3-6 karbon atomu bulunan ve hidrolize uğramayan şekerler, ozitlerse sakaroz, nişasta ve glikojen gibi hidrolizle parçalanabilen şekerlerdir. Glüsit metabolizmasının en önemli hastalığı şeker hastalığıdır (diyabet).