Muhtemelen farklı muz çeşitlerini duymuşsunuzdur. Sağlığa sayısız faydası olan bu meyvenin boyut ve şekle göre değişen birçok çeşidi vardır. Peki, meyvenin görünümünün yanı sıra çeşitli muz türlerinin de besinsel farklılıkları olduğunu biliyor muydunuz? Muz-gümüş, da-terra, nanika, elma ve altın, hepsi çok sağlıklıdır ve sağlık için önemlidir, ancak biraz farklı miktarda besin içerir ve bu nedenle vücutta çeşitli işlevlere sahiptir. Ana muz türleri hakkında biraz daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bir göz atın!
Muz çeşitleri ve özellikleri
1 - Muz-gümüş: Bu, çoğu Brezilyalı'nın en sevdiği muz veya en azından en çok tüketilen muz. Belki de bunun nedeni gümüş muzun en dayanıklı olmasıdır, bu yüzden bir demet alıp evde yavaşça yemek yemeye bırakabilirsiniz. Çok lezzetli, çiğ yemek için ideal, aynı zamanda tatlı hazırlamak için de harika. Potasyum bakımından en zengin ikinci - sadece nanika'dan sonra - ve muz-elma ile birlikte en düşük kalori içeriğine sahip olanı. Bu yüzden kilo kaybı ve kas kütlesi artışı arayanlar için idealdir.
2 - Muz: 26 santimetreye kadar olan ve birim başına neredeyse 500 gram ağırlığındaki muz çeşitleri arasında en büyüğü. Ancak vurgulanmayı hak eden tek özellik boyutu değildir. Bu muz en fazla karbonhidrat ve kaloriye sahiptir ve mükemmel bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda A vitamini ve C vitamini açısından da zengindir.Ancak taze tüketildiğinde sindirimi daha zordur, bu nedenle yemeklerin hazırlanmasına dahil edilmesi idealdir.
3 - Muz-nanika: İsmine rağmen, bu en küçük muz çeşidi değildir - adı çok küçük olan ağacından gelmektedir. Su muzu olarak da bilinir ve muz türleri arasında potasyum ve magnezyum açısından en zengin olanı, krampları ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye iyi gelir. Kıvamından dolayı tatlılardaki yumurtaları değiştirmek ve vegan tarifler yapmak için idealdir.
4 - Muz-elma: Muz-gümüş gibi en düşük kalori içeriğine sahip muz çeşididir, zayıflama diyetlerini takip edenler için idealdir. Aynı zamanda manganez ve fosforun yanı sıra daha fazla protein ve lif içeren bir çeşittir - kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesi için iki önemli besin. Sindirimi kolay ve daha tatlı olduğu için bebekler ve yaşlılar için endikedir.
5 - Muz-altın: Yaklaşık 10 santimetre ile en küçük muz türüdür. Çok tatlıdır, tatlılarda veya empanada'da taze olarak tüketilir. Çok düşük yağ ve sodyum seviyelerine sahip olduğu için kalp, böbrek veya yüksek tansiyon sorunu olan kişilerde endikedir.