Lezzetli colcannon patates püresi, lahana veya lahana ve zengin tereyağının doyurucu bir kombinasyonu olan geleneksel bir İrlanda patates yemeğidir! Garnitür için biraz domuz pastırması ve frenk soğanı ekleyin ve yılın herhangi bir günü için harika bir şekilde uygun olan harika bir patates garnitürünüz var! Biraz fazladan patates almayı ve bu klasik tarifi Aziz Patrick Günü şenlikleri için de hazırladığınızdan emin olun!
Geleneksel İrlanda Colcannon Tarifi
Bu colcannon'a hizmet etmek kesinlikle yeni olacak Aziz Patrick günü geleneği evinde! Zengin, tatmin edici ve tonlarca tereyağı ve krema ile dolu!
Herhangi bir şekilde patates püresinden hoşlanıyorsanız, bunu hazırlayın. İrlandalı patates püresi tarifi gerçekten yapılacaklar listenizdeki bir sonraki şey olmalı! Aziz Paddy'nin gününü kutlamak için mükemmel olsa da, yıl boyunca kolayca tadını çıkarabilirsiniz!
Git:
Tüm bu lezzetli ve eğlenceli bir göz atın Aziz Patrick Günü tarifleri kutlamanıza yardımcı olmak için!
🌎 Menşei
Colcannon bir geleneksel İrlanda patates yemeği patates püresinin yanı sıra lahana veya lahanadan yapılır. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, uzun yıllardır popüler bir yemek olduğu İrlanda'dan geldiğine inanılmaktadır.
"Colcannon" adı, "ak başlı lahana" anlamına gelen Galce "cal ceannann" teriminden gelir. Geleneksel olarak, yemek Cadılar Bayramı ile ilgilive genellikle yemeğin içine bir yüzük veya başka bir biblo gizlenirdi ve onu bulan kişinin iyi şans getirdiği düşünülürdü.
🥘 Colcannon Malzemeler
Bu tarif, standart patates püresi malzemelerini kullanır. biraz lahana veya lahana eklenmesi! Ekstra derinlik ve lezzet için ağır krema kullanmaktan zevk alıyorum ama süt de işe yarayacak!
- Patates - Soyulmuş ve dörde bölünmüş 2 kilo patates. Devam edin ve en sevdiğiniz türü kullanın ya da şu adresteki gönderime bir göz atın: patates püresi için en iyi patates!
- Tereyağı - 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı.
- Süt - ½ bardak tam yağlı süt. Daha zengin bir tat için süt yerine krema kullanın! Öte yandan, az yağlı süt tercih ederek yemeği hafifletebilirsiniz.
- Tuz biber - 1 çay kaşığı tuz ve karabiber, damak tadına göre ayarlanır.
- Kale - 4 su bardağı kıyılmış lahana veya lahana.
- Yeşil soğanlar (isteğe bağlı) - İnce dilimlenmiş 4 adet yeşil soğan. Alternatif olarak, frenk soğanı kullanabilirsiniz.
- Domuz pastırması (isteğe bağlı) - ¼ bardak çıtır çıtır ve ufalanmış domuz pastırması.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Colcannon Nasıl Yapılır
Daha önce patates püresi yaptıysanız bu tarifin de pek bir farkı yok! Hem patatesleriniz hem de lahanalarınız için bir tencereye, ayrıca bir bıçağa ve ölçü kaplarınıza ihtiyacınız olacak!
Bu tarif için 6 Hizmet colcannon, bu nedenle lezzetli bir aile yemeği veya yemek artıklarının tadını çıkarmak için mükemmeldir!
- Patatesleri kaynatın. 2 pound soyulmuş ve dörde bölünmüş patatesleri büyük bir tencerede tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. yumuşak ve kolayca püre, yaklaşık 15-20 dakika. Patatesleri süzün ve tencereye geri koyun.
- Püre. Tencereye 4 yemek kaşığı tereyağı ve ½ su bardağı süt veya kremayı ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar ezin. pürüzsüz ve kremsi. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberle tatlandırın.
- beyazlatmak. Patatesler pişerken 4 su bardağı karalahanayı veya lahanayı haşlayın. kaynar tuzlu su yumuşayana kadar 3-5 dakika. Lahana veya lahanayı iyice boşaltın.
- Karışım. Lahana veya lahanayı patates püresine karıştırın ve kullanılıyorsa 4 dilimlenmiş yeşil soğan veya frenk soğanı ekleyin.
- Servis. ile sıcak servis yapın ilave tereyağı isteğe bağlı doğranmış yeşil soğan veya frenk soğanı ve ¼ fincan gevrek domuz pastırması ile birlikte (veya pastırma parçaları), istenirse.
Colcannon'unuzu bazılarının yanında servis edin Anında Pot konservesi sığır eti gerçek bir İrlanda deneyimi için! Sonra biraz çırpın İrlanda sodalı ekmek pudingi tatlı için! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Daha zengin bir tat için, süt yerine krema kullanın.
- Zaman kazanma, önceden yıkanmış ve doğranmış lahana veya lahana kullanabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir versiyon için, krema yerine az yağlı süt veya yarım buçuk kullanın.
- Daha fazla lezzet katmak için, biraz doğranmış domuz pastırması, jambon veya (sarı veya beyaz) soğanı ayrı bir tavada kavurun ve servis yapmadan önce kolanona ekleyin.
- Geleneksel tarife eğlenceli bir dokunuş için, patates püresine biraz rendelenmiş kaşar peyniri veya hardal eklemeyi deneyin.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artıkları hava geçirmez bir kaba koyun ve ardından 3-5 gün buzdolabında saklayın.
Colcannon'u yeniden ısıtmak
Bireysel porsiyonlar olabilir mikrodalgada tekrar ısıtıldı. Daha büyük bir miktar için artıkları bir fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın. 350 ° F'de fırında pişirin (175 ° C) sıcak olana kadar. Aslında, devam edin ve şu konudaki gönderime göz atın: patates püresi nasıl ısıtılır daha fazla yöntem ve ipucu için.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Hayır! Yine de ikisi de patates püresi ve sebze içeriyor. Kabarcık ve gıcırtı bir tür İngiliz patates keki bu, kızarmış sebzeli kreplere benziyor. Patates püresi sebzelere bir yapıştırıcı görevi görür ve ardından karışım bir köfte haline getirilir ve tavada kızartılır.
Champ, patates püresi, süt ve yeşil soğandan oluşan bir yemektir. Öte yandan Colcannon, champ ile aynıdır, ancak lahana veya lahana ilavesiyle.
Colcannon bir geleneksel İrlanda patates yemeği patates püresi ve lahanadan oluşan (veya lahana). Sık sık yeşil soğan gibi ek malzemeler de bulacaksınız!
🍀 Daha Fazla İrlanda Tarifi
- İrlandalı Kahve - Kahve, esmer şeker, yoğun krema ve İrlanda viskisi içeren sade ve lezzetli bir kokteyl!
- İrlandalı Kuzu Yahni - Sıcak ve lezzetli bir et suyunda yumuşak kuzu parçaları ve lezzetli sebzeler!
- İrlandalı Elmalı Kek - Elma yüklü ve vanilyalı muhallebi ile kaplı ıslak kek!
- İrlandalı Yulaf Ezmeli Kek - Üzerine karamelli ceviz kreması konulan, yulaf ezmeli tatlı bir pasta!
- İrlanda Soda Ekmeği - Hiç mayaya ihtiyaç duymayan 4 malzemeli ekmek tarifi!
- İrlandalı Nachos - İnce dilimlenmiş patatesler, peynir ve nacho soslarla kaplanır!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
colcannon
malzemeler
- 2 lbs Patates (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 4 yemek kasigi tereyağı
- ½ Fincan süt (veya ağır krema)
- 1 çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber (tatmak)
- 4 bardaklar lahana (veya doğranmış lahana)
- 4 yeşil soğanlar (isteğe bağlı veya ince dilimlenmiş frenk soğanı kullanın)
- ¼ Fincan domuz pastırması (isteğe bağlı, gevrek ve ufalanmış)
talimatlar
- Patatesleri büyük bir tencerede tuzlu suda yumuşayana ve kolayca ezilene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Patatesleri süzün ve tencereye geri koyun.2 kilo patates
- Tereyağı ve sütü ekleyin (veya krem) tencereye alın ve patatesleri pürüzsüz ve kremsi olana kadar ezin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.4 yemek kaşığı tereyağı, ½ su bardağı süt, Her biri 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- Patatesler pişerken lahanayı haşlayın (veya lahana) kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar 3-5 dakika. Lahanayı boşaltın (veya lahana) iyi.4 su bardağı lahana
- Lahanayı karıştırın (veya lahana) patates püresine ekleyin ve kullanıyorsanız yeşil soğan veya frenk soğanı ekleyin.4 yeşil soğan
- İsteğe bağlı doğranmış yeşil soğan veya frenk soğanı ve kıtır domuz pastırması ile birlikte ilave tereyağı ile sıcak servis yapın (veya pastırma parçaları), istenirse.¼ fincan pastırma
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Daha zengin bir tat için süt yerine ağır krema kullanın.
- Zaman kazanmak için önceden yıkanmış ve kıyılmış lahana veya lahana kullanabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir versiyon için, ağır krema yerine az yağlı süt veya yarım buçuk kullanın.
- Daha fazla lezzet katmak için biraz doğranmış domuz pastırması, jambon veya (sarı veya beyaz) soğanı ayrı bir tavada kavurun ve servis yapmadan önce kolanona ekleyin.
- Geleneksel tarife eğlenceli bir dokunuş için, patates püresine biraz rendelenmiş çedar peyniri veya hardal eklemeyi deneyin.
- Saklamak için: Artıkları hava geçirmez bir kaba koyun ve 3-5 gün buzdolabında saklayın.
- Yeniden ısıtmak için: Bireysel porsiyonlar mikrodalgada yeniden ısıtılabilir. Daha büyük bir miktar için artıkları bir fırın tepsisine koyun ve alüminyum folyo ile kaplayın. 350 ° F'de fırında pişirin (175 ° C) sıcak olana kadar. adresindeki gönderime göz atın patates püresi nasıl ısıtılır daha fazla yöntem ve ipucu için.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: