1 yufkayı yağlayın üzerine 1 yufka daha ser
8 parçaya bölün arasına isteğe göre harcını koyun sarın.Sardıktan sonra derin bir kaba su koyun börekleri tek tek batırıp biraz hafif sıkın.derin dondurucuya koyun 6-7 saat bekletin ve biraz çözüldükten sonra üzerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı olarak susam veya çörekotu döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.