Gözlerimizin pH değeri yaklaşık olarak 7'dir ve bu nötrdür. Gözlerimiz, pH'taki herhangi bir değişime karşı son derece hassastır ve alkali maddeler için çok düşük bir toleransa sahiptir. Sabunların pH değeri 7.5 ila 9 arasındadır, bu yüzden sabunların kimyasal yapıları daha alkalidir. Gözlerimiz, yapıları gereği alkali bir maddeyi kaldıramadığından zararlı olabilecek maddeden kurtulmak için sulanmaya başlar. Daha sonrasında ise kan damarları genişler, gözün yüzeyine yaklaşır ve kırmızı renkte görünmelerine neden olur. Gözümüze sabun girdiğinde genellikle bunu yaşarız. Şampuanlarda da aynı durum geçerlidir.