MALZEMELER
- 6 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı+1 yemek kaşığı su
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına unu, mayayı, sütü, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
2- Dinlenen hamuru alalım ve masaya un ile nişastayı karıştırarak serpelim. Ardında 60 adet bezeye bölüp yuvarlayalım.
3- Bezelerden ilkini alalım ve masaya unlu nişastadan serpip kullanacağımız tava boyutunda açalım.
4- Kısık ateşte ısınmış fırında sürekli çevirerek pişirelim. Ya da ilk yufka pişmeye başladığında 10 yufkayı üst üste alıp sürekli çevirerek pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için mor mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.