Bu yapımı kolay Yunan salatası Her öğün için mükemmel bir ferahlatıcı yan salata yapan harika bir Akdeniz sebzeleri karışımıdır! Gevrek sebzeler, tuzlu beyaz peynir ve ev yapımı Yunan sosu bu salatayı üstüne koy!
Kolay Yunan Beyaz Salata
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan bu Yunan salatası, daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak nefis bir lezzet! karışımı bir gevrek sebze çeşitleris ve keskin giyinme Tüm yıl boyunca bu salataya can atacaksınız! Tatlı domates ve salatalık, tatlı biber, keskin kırmızı soğan, tuzlu Kalamata zeytinleri ve beyaz peynir, ısırıcı bir Yunan salata sosuyla ağzınızı sulandıracak!
Git:
🥘 Malzemeler
Bir istediğinde hafif yemek veya lezzetli bir yan, bu salata, o özlemi giderecek harika bir sebze kombinasyonuna sahip! Bunu elde etmek için mevcut en taze sebzeleri kullandığınızdan emin olun. lezzetli çıtır arzuladığın şey!
- 1 İngiliz Salatalık - Salatalığın kabuğunu soymayın ama isterseniz çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. ¼ inç kalınlığında dilimleyin.
- 1 pint Kiraz veya Üzüm Domates - Sadece bu kiraz domatesleri veya üzüm domateslerini ikiye bölün. Bir tutam içinde doğranmış Roma veya asma domatesleri kullanabilirsiniz.
- ½ büyük kırmızı soğan - Kırmızı soğanları yarım daire şeklinde dilimleyin. Kırmızı soğanın damak tadınıza göre biraz fazla keskin olduğunu düşünüyorsanız, yerine tatlı soğan veya Vidalia soğanı koyabilirsiniz.
- ½ kilo Beyaz Peynir - Beyaz peynir doğranmış veya ufalanmış olabilir.
- ½ su bardağı Kalamata Zeytini - Zeytinlerin suyunu süzün ve çekirdeklerinin çıkarıldığından emin olun!
salata sosu
- 2 diş sarımsak - Bu tarifte taze kıyılmış sarımsak tercih edilir, ancak ½ çay kaşığı sarımsak tozu ikame edilebilir.
- 1 çay kaşığı Kuru Kekik - Kekik idealdir ama deneyebilirsiniz. kekik ikamesi gerekirse.
- ½ çay kaşığı Dijon Hardal - Bu, "emülgatör" olarak da bilinen sirke ve yağı bir araya getirmeye yardımcı olduğu için önemli bir bileşendir!
- ¼ su bardağı Kırmızı Şarap Sirkesi - Kırmızı şarap sirkesi, Akdeniz mutfağı için kilerlerin olmazsa olmazıdır, ancak bazı lezzetli olanları da vardır. kırmızı şarap sirkesi ikameleri.
- 1 çay kaşığı Koşer Tuz - Koşer tuzu kullanmayı severim ama sofra tuzu veya deniz tuzu bir tutam işe yarar!
- ½ çay kaşığı Taze Çekilmiş Karabiber - En taze karabiber tadı için ben taze çekilmiş karabiber kullanıyorum. Ancak gerekirse karabiber de kullanabilirsiniz.
- ½ su bardağı Sızma Zeytinyağı - Burada EVOO'yu kullanmak istiyorsunuz, ancak gerekirse üzüm çekirdeği yağını lezzetli bir ikame olarak kullanabilirsiniz!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Talimatlar
Sadece birkaç kolay adımda tadına doyulmaz lezzetli bir salataya sahip olacaksınız! Yakalamak bir çırpma teli ve büyük bir karıştırma kabı başlamak!
- Sebzeleri birleştirin. Büyük bir karıştırma kabında, doğranmış salatalık, 1 pint kiraz veya üzüm domates ve ½ büyük kırmızı soğanı birleştirin, ardından bir kenara koyun.
- Vinaigrette yapın. 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 çay kaşığı kuru kekik, ½ çay kaşığı Dijon hardalı, ¼ su bardağı kırmızı şarap sirkesi, 1 çay kaşığı kaşer tuzu ve ½ çay kaşığı karabiberi birlikte çırpın. ½ su bardağı zeytinyağını azar azar azar azar akıtın. şiddetle çırparak, bu, pansumanı tamamen birleştirdiği için (aksi halde emülsiyon olarak da bilinir).
- Salatayı giyin. Salatayı sebzelerin üzerine dökün ve ½ pound beyaz peynir ve ½ fincan Kalamata zeytinini ekleyin. hafifçe fırlat tüm malzemeler salata sosu içinde kaplanana kadar.
- Bırak otursun! Salatayı yaklaşık 30 dakika bir kenara koyun, böylece tatlar birbirine karışabilir, ancak yine de sebzelerin gevrekliğini korumak faktör Oda sıcaklığında servis yapın.
Şimdi bu salatayı karıştırırken hafifçe fırlatmanızı tavsiye ederim çünkü ezmek istemiyorum sebzeler veya beyaz peynir. Salata otururken sirke yardımcı olacaktır. sebzeleri ve peynirleri parçalayın yardımın olmadan biraz! Zevk almak!
💭 İpuçları ve Notlar
- Bu salatayı 24 saatten fazla tutmayacağım çünkü ıslanmaya başlayacak. Bununla birlikte, kalan soslarınız varsa, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayacaktır. iki hafta gibi! Kullanmadan önce sadece çalkalayın veya çok iyi çırpın!
- Yunan salatanızda hafif bir tekme ister misiniz? Kırmızı, sarı veya turuncu dolmalık biber parçaları veya ¼ fincan dilimlenmiş pepperoncini ekleyin (veya salamura muz biber) sebzelerinize ve hatta belki bir tutam cayenne salata sosuna!
- Bunu tam bir yemek yapmak istiyorsanız, biraz ekleyin. ızgara veya tavada kızartılmış tavuk göğsü üstte! muhteşem bir manzaramız var Yunan tavuk turşusu bu mükemmel bir şekilde eşleşir!
- Servis yapmadan birkaç saat önce sebzeleri dilimleyebilirsiniz. ve domatesler dışında buzdolabında saklayın. Salatayı yapmadan hemen önce domatesleri dilimlemek en iyisidir.
🥗 Daha Lezzetli Salatalar!
- Hawaii Makarna Salatası
- Makarnalı Ton Balıklı Salata
- Yüklü Fırında Patates Salatası
- Döner Tavuk Salatası
- brokoli salatası
- Sezar Salata Sosu (Hamsisiz)
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif Kartı
En İyi Yunan Salatası (Tatlı, Lezzetli ve Yapımı Kolay!)
malzemeler
- 1 salatalık (soyulmamış, tohumlanmış ve ¼ inç kalınlığında dilimlenmiş)
- 1 pint çeri domatesler (veya üzüm domates, yarıya)
- ½ kırmızı soğan (yarım turda dilimlenmiş)
- ½ lb Beyaz peynir (½-inç, doğranmış değil ufalanmış)
- ½ Fincan Kalamata zeytin (Çukurlu)
talimatlar
- Büyük bir karıştırma kabında salatalık, domates ve kırmızı soğanı birleştirin. Kenara koyun.1 salatalık, 1 pint kiraz domates, ½ kırmızı soğan
- Sarımsak, kekik, hardal, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırarak salata sosu hazırlayın. Çırpmaya devam edin ve yavaş yavaş zeytinyağını dökün. (bu bir emülsiyon oluşturur).2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kuru kekik, ½ çay kaşığı Dijon hardalı, ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi, 1 çay kaşığı koşer tuzu, ½ çay kaşığı karabiber, ½ fincan zeytinyağı
- Salatayı sebzelerin üzerine dökün ve beyaz peynir ve Kalamata zeytinlerini ekleyin. Hafifçe atın.
- Salatayı 30 dakika bekletin, böylece tatlar birbirine karışabilir. Oda sıcaklığında servis yapın.½ kilo beyaz peynir, ½ su bardağı Kalamata zeytini
notlar
- Yunan salatalarım için İngiliz salatalıklarını tercih ederim (ve bunlardan tohumları çıkarmıyorum).
- Dilerseniz isteğe bağlı dolmalık biber ekleyin (Ben en çok tatlı kırmızı, turuncu veya sarı biberleri severim). Biberleri lokma büyüklüğünde doğrayın.
- Vinaigrette önceden 3 saate kadar hazırlanabilir, daha sonra bir kenara konur ve oda sıcaklığında bırakılır.
- Sebzeleri servis yapmadan birkaç saat önce dilimleyip, domates dışında buzdolabında saklayabilirsiniz. Salatayı yapmadan hemen önce domatesleri dilimlemek en iyisidir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!