Bezzia'da her geçen gün köriyi daha çok seviyoruz, aynı şey size de oluyor mu? Körili tavuk ve tatlı patates üç yıl öncesine kadar sizinle paylaştığımız favorilerimizden biri ve bunu oluşturmak için kendimizi buna dayandırdık. vegan versiyonu: tofu ve karnabahar köri.
Bu versiyonda tavuk, tofu ile değiştirilmiş ve tarifte tatlı patatese ek olarak diğer sebzeler de eklenmiştir. Bu tarifte curry'nin onu gölgeleyecek kimsesi yok. Bu sefer domates veya rengini veya tadını değiştiren başka bir malzeme eklemedik.
Bugün güçlü ve eksiksiz bir yemek tek bir tabak olarak hizmet etmek için mükemmel. Hazırlanması basittir ve sizi 40 dakikadan fazla sürmez. Benim tavsiyem, avantaj elde etmen ve iki gün yetecek kadar para kazanman. Yani bir gün pilavla yiyebilir ve ertesi akşam yemeğinde yiyebilirsiniz ve size aynı tutacaktır. Denemeye cesaretin var mı?
3 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 400 gr. tofu, doğranmış
- 1 doğranmış soğan
- 1/4 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1/2 karnabahar, çiçekler içinde
- 1 tatlı patates, doğranmış
- 350 ml. Hindistan cevizi sütü
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/3 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/1 su bardağı suda eritilmiş 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı pişmiş pirinç
Adım adım
- Tüm malzemeleri hazırlayın.
- İki yemek kaşığı yağı bir tencerede ısıtın ve terbiyeli tofuyu sote edin 8 dakika veya hafifçe kızarana kadar. Bittiğinde, tavadan çıkarın ve ayırın.
- Aynı yağda Şimdi soğanı ve biberi kızartın 5 dakika boyunca.
- sonra, Karnabahar ve tatlı patatesi karıştırıntencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 8-10 dakika pişmesine izin verin.
- 10 dakika sonra hindistan cevizi sütünü ekleyin, baharatlar, mısır nişastası ve karıştırın. Tümünü 5 ila 10 dakika veya tatlı patates yumuşayana kadar pişirin.
- Tofu ve karnabahar körisini pişmiş pirinçle servis edin.