Kuşbaşı doğranmış etleri, kıyılmış soğan ve 2 kaşık yağla ateşe koyun. Arada karıştırarak kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
Patlıcanları alacalı soyun, bir parmak uzunluğunda kesin ve üzerine biraz tuz serperek bekletin. Sonra da yıkayıp kurulayın ve kızgın yağa atarak açık pembe kızartın.
Kabakların kabuklarını kazıyıp yıkayın, yarım parmak uzunluğunda doğrayın. Fasulyeleri tuzlu sıcak suya atarak 10 dk.. buğulayın. Bamyaları yıkayın ve tepelerini koni biçiminde kesip ayıklayın.
8-10 kişilik bir güvece et ve sebzeleri karışık olarak yerleştirin. Üzerine patlıcanları, doğranmış domates ve biberleri koyun. Yeterince tuz, 1,5 bardak su katıp üzeri kapalı olarak kısık ateşte hafif piştikten sonra biraz da fırında pişirin.
Video
Etiket etli güveç, Etli Güveç nasıl yapılır, etli güveç tarifi, etli güveç yapılışı, güveçte etli sebzeli tarifi, güveçte sebze yemeği tarifi, güveçte türlü tarifi, türlü güveç, türlü güveç tarifi