Eylül ayında, futbol sezonu, daha serin havalar ve okula dönüş rutinleriyle birlikte bu ay resmi olarak karşımıza çıkacak. Ayrıca, mevsiminde bol miktarda taze meyve ve sebzeler olacaktır.
Markete gittiğinizde mevsiminde hangi taze ürünlerin olduğunu bilmek sadece paradan tasarruf etmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda meyve ve sebzelerin tadını doyasıya çıkaracağınız anlamına da gelir!
Eylül Ayında Neler Var?
Elma
Elmalar sonbaharın vazgeçilmezidir. Pek çok çeşidi olan bu meyve, kolayca tatlı veya tuzlu olabilir ve atıştırmalık, tatlı, salata olarak tüketilebilir – olasılıklar sonsuzdur!
Avokado
Avokado severler sevinebilir – bu favori yemek yıl boyunca mevcuttur! İster kızarmış ekmeğin üstünü sürün, ister daha sağlıklı bir tatlıya geçin.
Muz
Bu favori meyve, yıl boyunca mevsiminde olduğu için atıştırmalık olarak yemeyi veya smoothie’lere, keklere, kreplere eklemeyi ve güzel kremaya dönüşmesini kolaylaştırır.
Pancar
Pancar, toprak tadı nedeniyle kötü bir üne sahiptir, ancak onları kavurmak doğal tatlılıklarını ortaya çıkarır ve salatalara eklemek, smoothie’lere karıştırmak ve daha fazlası için mükemmel hale getirir.
Dolmalık Biber
Dolmalık biber için en yoğun sezon Temmuz-Eylül arasıdır, ancak genellikle yıl boyunca marketlerde bulunabilir. Dolmalık biber mükemmel bir A ve C Vitamini kaynağı ve iyi bir E Vitamini ve B6 Vitamini kaynağıdır. Dolmalık biberleri plastik bir torba içinde, buzdolabınızın sebzelik çekmecesinde 4-5 gün kadar bekletin. Atıştırmalık, doldurma ve çok çeşitli yemekler için harika.
Yaban Mersini
Yaban mersini çoğu bölgede yıl boyunca bulunabilirken, Nisan-Eylül arası en yoğun sezondur. Yaban mersini elde etmek için birçok harika neden var. Yaban mersininin, görme, motor becerileri geliştirebilen ve yaşa bağlı hastalıklarla ilişkili kısa süreli hafıza kaybını tersine çevirebilen antioksidanlar içerdiğini biliyor muydunuz?
Brokoli
Bu sebze vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve besinlerle doludur. Taze brokoli yıl boyunca mevcuttur ve hemen hemen her öğüne eklenebilir. Doğrayın ve bir salataya ekleyin veya kolay bir garnitür için bir brokoli salatasına, buharda veya kızartın ya da makarna salatalarına, tavada kızartmaya, mısır ekmeği keklerine ve daha fazlasına atın.
Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası son birkaç yılda ciddi bir geri dönüş yaptı. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi atıp fırında kavurarak doğal tatlılıklarını ortaya çıkaran onları hazırlamanın en sevilen yoludur.
Havuç
Havuç sadece Bugs Bunny için değildir! Çocukların en sevdiği bu sebze, kavrulmuş, buğulanmış veya rendelenmiş ve keklere, çorbalara, köftelere ve daha fazlasında kullanılmaktadır.
Domates
Yaz mevsiminde taze domates hakkında bir şeyler var. Olgun, sulu ve lezzet dolu! Pürüzsüz kabuklu dolgun, ağır domatesleri arayın. Olgun domateslerin gövde uçlarındaki ince çatlaklar tadı etkilemese de, çürükler, lekeler veya derin çatlaklar olmamalıdır. Makarna yemeği, salsa, salata ve daha pek çok şeyin tadını çıkarmanın pek çok yolu var.