Ne zaman protein satın almak o kadar çok seçenekle doldu? Ve iyi eski güvenilir peynir altı suyu proteini bile şimdi farklı türlere ayrılmıştır! Bununla birlikte, her birinin vücutta belirli bir süreci vardır ve egzersizlerinizi farklı şekilde yakabilir. Biraz bilimsel olabileceğini biliyoruz, ancak hidrolize edilmiş protein , kullanılacak mükemmel bir protein türüdür . Bu makalede size ne olduğu, ne işe yaradığı ve neyin iyi olduğu gibi hidrolize protein üzerindeki zayıflama verilecektir.
Hidrolize Ne Demektir?
Yani, aslında hidrolize protein aslında ne ile başlayalım . ‘Hidrolize’, proteinin kısmen parçalandığını ve sindirimi daha kolay hale getirdiğini ifade eder. Bazı insanlar bunu önceden sindirilmiş olarak adlandırır, bu da biraz kaba gelir, ancak bu başka bir kişinin sizin proteininizi sindirdiği anlamına gelmez!
Hidrolize etme işlemi, tozu yaparken, vücudunuzdaki amino asitleri kaslarınıza taşıyabilecekleri hızı arttıracak olan proteolitik enzimlerin eklenmesini içerir. Bu, kaslarınıza ulaşan amino asitlerdeki bir artıştan dolayı protein sentezinde bir artışa neden olur, bu da kas liflerinin daha hızlı bir şekilde yeniden inşa edilmesine ve bir sonraki antrenmanınız için zaman içinde yakıt almanıza neden olur.
Hidrolize Sebzeli Protein Alabilir misiniz?
Bazı bitkisel proteinler benzer bir süreçten geçmeye başlamış olsa da hidrolize protein , peynir altı suyu ve kazein varyasyonlarında en popüler gibi görünmektedir . Ancak, proteinleri parçalamak için daha uzun bir süreç var gibi görünüyor ve kimyasalların kullanımı kasları yeniden inşa etmek isteyen genel kullanıcı için daha az yararlı kılıyor. Bu nedenle, bitkisel protein harmanları , harman içinde eklenmiş sindirim enzimlerine sahip bir sebze izolatı versiyonu içerir .
Hidrolize Protein ve İzolat
Şimdi, diğer peynir altı suyu türleri ile karşılaştırıldığında, hidrolize peynir altı suyu proteini , izolatve konsantre ile karşılaştırıldığında, daha yüksek oranda lösin içeriğine sahiptir . Leucine kas liflerinin yenilenmesine ve özellikle kas boyutu ve yoğunluğundaki artışa bağlanmıştır. Ayrıca bir kalori eksikliğindeyken bile kas yıkımını önler.
İşte burada gerçekten ilginç olan nokta: kazein proteini hidroliz işleminden geçtiğinde , kas protein sentezinin hızı açısından biraz daha fazla peynir altı suyu proteini gibi davranır – aynı zamanda hepimizin bildiği yüksek verimli, uzun süreli özelliklerini korur. ve aşk. Ayrıca, hızlı etkili karbonhidratlar ile kombine edildiğinde, atletlerin bir seans sırasında alındıklarında daha hızlı hale geldiklerinde, dayanıklılık egzersiz performansının iyileştirildiği de bulunmuştur [1].
Yakın zamandaki araştırmalar (2010), yüksek yoğunluklu kas hasarı protokolünden daha hızlı iyileşme olduğunda peynir altı suyu hidrolizatının (hidrolize edilmiş peynir altı suyu) whey izolatından daha iyi olduğunu bulmuştur [2]. Bu, antrenman seansları arasında veya işte geçen uzun bir günden önce hızlı bir iyileşme arıyorsanız, hidrolize edilmiş whey’nin gideceği yol olabilir. İlginç bir şekilde, bu daha fazla alındığında ve insülin yanıtı için analiz edildiğinde, hidrolize edilmiş versiyon artmış bir yanıt verdi [3].
Eğer vücuttaki insülin hakkında fazla bir şey bilmiyorsanız, hormon kan dolaşımındaki besin maddelerinin depolama alanlarına zorlanmasına neden olur – yani kandaki serbest amino asitler kullanılabilecekleri, depolanabilecekleri kaslara itilirler. kas büyüklüğü ve yoğunluğunda büyük bir destek sağlar.
Hidrolize Proteinin Ek Faydaları
Hidrolize proteinin faydaları, tek başına kas yapısından daha ileri gitmektedir. Hidrolize kollajen proteini , saçınız, cildiniz ve eklemleriniz dahil olmak üzere vücudunuzun geri kalan kısmına bakmak için uzun bir yol kat edebilir. Hidrolize etme sürecindeki parçalanmış amino asitler vücudunuzun geri kalan kısmını oluşturan bileşenlerin zenginleştirilmesine yardımcı olabilir – parçaları besin alımı olmadan yenilenemeyen kolajen’den oluşur. Bazı temizlik ürünlerini saçınıza ve cildinize uygularken, bu, cildin kurumasına neden olabilir; burada kollajen girişi, liftin size geri itilmesini sağlayabilir.
Performans açısından bakıldığında, hidrolize kollajen proteini eklemlerinizi iyileştirebilir ve bağları ve tendonları kuvvetli tutarak yaralanma olasılığını azaltabilir. Çalışmalar, takviyenin özellikle yüksek risk gruplarında eklem ağrısını azaltabildiğini göstermiştir.
Sonuç
Günün sonunda, en önemli faktör günlük protein alımını gerekli seviyelere ulaştırmaktır, ancak diyetinizi hidrolize olmuş proteinle takviye etmek size yardımcı olabilir: iyileşme hızınızı arttırın, ki bu da çoklu egzersiz yapıyorsanız önemlidir. günde kere (peynir altı suyu); egzersiz içi performansınızı geliştirin (kazein); saçlarınızı, eklemlerinizi, tırnaklarınızı ve cildinizi (kolajen) geliştirin.