10 Farklı Elma Çeşidi
Her tarif için farklı elma türleri hakkında her şeyi öğrenin. Her ihtiyacın için bir elma var ve hepsi çok lezzetli!
Elmalar sağlıklı ve lezzetlidir. Mesele şu ki, orada birçok elma türü var, peki nasıl seçilir?
İşte elma türleri, farklılıkları ve benzerlikleri hakkında bilmeniz gereken her şey. Her tarif için bir elma vardır, bu yüzden onlar hakkında her şeyi öğrenmek işe yarar. İşte bilmeniz gerekenler.
Elma Çeşitleri Nelerdir?
Elmalar, şüphesiz, gezegendeki en popüler meyvedir. Elma Orta Asya'ya özgüdür, ancak dünyayı fethettiler; artık gezegendeki her soğuk iklim bölgesinde büyüyorlar. Elmalar soğuk havayı sever.
Binlerce yıl sonra, elmalar yeni çeşitler veya türler üretmek için meyveyi sabırla seçen elma yetiştiricileri sayesinde önemli ölçüde gelişti. Artık piyasada yüzlerce çeşit elma var ve hepsi lezzetli. İşte bilmeniz ve sevmeniz gereken on elma türü. En sevdiğiniz elma türleri nelerdir?
1. Fuji Elma
1980'lerde geliştirilen bu nispeten yeni elma türü, birazdan anlatılacak olan ünlü Red Delicious ile ilgilidir. Yine de Fuji elmaları öncekilerden çok daha tatlıdır. Aslında, bu en tatlı elma türlerinden biridir.
Fuji'nin tatlılığı onu salatalara eklemek veya olduğu gibi yemek için ideal kılar; her lokmada muazzam bir zevk var. En iyi kısım? Fuji elmaları yoğun aromalı değildir, bu nedenle asla diğer malzemeleri ezmezler. Yine de Fuji elmaları ile yemek pişirmek ideal değildir, bu nedenle en iyi şekilde taze olarak tüketilir.
2. Granny Smith Elma
Yetiştiriciler bu yeşil elmaları hala yaygın oldukları Avustralya'da geliştirdiler; Ayrıca Birleşik Krallık'ta da yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Granny Smith elmaları limon yeşili bir renge sahiptir ve taze yemek yemek veya turta yapmak için mükemmeldir.
Granny Smith elmaları ekşi, sıkı ve suludur. Çeşitlerin asitliği, onu pişirme tarifleri için çok iyi bir alternatif haline getirir - ekşilik tatlılığı dengeler. Elmalı turtalar ve tartlar için idealdir. Granny Smith, tartışmasız en güzel çeşitlerden biridir!
3. Honeycrisp Elma
Adından da anlaşılacağı gibi, Honeycrisp elmaları ballı bir zenginliğe ve gevrek bir tada sahiptir. Ekşi, tatlı ve hoş bir elmadır. En popüler elma türlerinden bazılarıdır.
Honeycrisps'i kırmızıdan sarıya gradyan renkleri için hızlı bir şekilde tanıyabilirsiniz, bu yüzden onları bulursanız alın. Bunlar, dengeli ve ferahlatıcı bir elma şarabı olabilen tart suyu için de değerlidir. Ayrıca Honeycrisp elmaları pişirip fırınlayarak onları çok yönlü bir çeşit haline getirebilirsiniz.
4. Pink Lady Elma
Pink Lady, Avustralya'da yaratılan benzersiz bir varyetenin ticari markasıdır. Bu, uzun raf ömrüne ve hoş bir doğal tatlılığa sahip, sert, sağlam bir elma türüdür.
Bu elma türünü Cripps Pink olarak da bulabilirsin ve onu her zaman sarı ve yeşil tonlarıyla soluk kırmızı rengiyle tanıyacaksın. Pink Lady elmaları için katı üretim kuralları vardır - piyasaya çıkmak için belirli şeker ve asit seviyelerini karşılamaları gerekir, bu yüzden her zaman teslimat yaparlar.
5. Gala Elma
Gala elmaları, hoş bir parlaklığa ve ince bir şekle sahip zarif kırmızı elmalardır. Bunlar en tatlı veya en ekşi çeşitler değiller, ancak çok yönlü ve kalabalıkları memnun ediyorlar.
Bunlar, pişmeden yenilecek harika öğle yemeği elmalarıdır, ancak onlarla turta yapabilirsiniz - asla çok tatlı veya asidik değildirler. Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok üretilen elmadır ve birkaç iyi nedenden dolayı. Öne çıkmayabilir, ancak işi her seferinde yapar.
6. Pazazz Elma
Şimdi, daha az bilinen bir elma türü için, Pazazz elmaları en az sıradan olanlardan bazıları. Yoğun kırmızı renkleri onları güzel yapar, ancak sizi cezbedecek olan elmanın lezzet yoğunluğudur.
Pazazz elmaları, elmaların en sulu ve en lezzetli türleri arasındadır ve meyvemsilik açısından Fuji elmaları ile hemen oradadırlar. Bunlar aslında Honeycrisp elmalarından gelir ve ABD'de çok kuşaklı elma yetiştiricileri tarafından yetiştirilir. Burada kalite var, Pazazz elmalarını gerçek bir muamele haline getiriyor.
7. Envy Elma
Envy elmaları başka bir ticari marka çeşididir ve Gala elmaları ile ilgilidir. Envy elmaları en yüksek kalitededir ve çok tutarlıdırlar - her zaman sulu, çabuk ve dengesiz olmadan bağımlılık yapacak kadar tatlıdırlar.
Envy elmalarını yetiştirmeyi seçen yetiştiriciler, en inanılmaz kaliteyi elde etmek için büyük çaba harcarlar, bu da onu mükemmellik arayan elma severler için gerçekten üstün kılar. Pişirme için tam olarak en iyi elma değil, kıskançlık elmaları hala çok yönlüdür. Yine de en iyi taze ve salataların bir parçası olarak tüketilirler.
8. Golden Delicious Elma
Parlak sarı, neredeyse altın rengi sayesinde ayırt edilmesi kolaydır. Golden Delicious elmalar tam da bu - lezzetli. Bunlar hassas kabuklu ekşi elmalardır ve taze olarak tüketilebilir veya fırınlama ikramlarında kullanılabilirler.
Tersine, Golden Delicious elmalar kolayca çürüme eğilimindedir, bu nedenle en uzun raf ömrüne sahip değildirler. Golden Delicious elmalar tatlı tarafta; Granny Smiths'ten daha az ekşi ama çoğu kırmızı çeşitten daha gevrektir. İnsanlar genellikle bu altın elmaları ballı olarak tanımlar.
9. Holstein Elma
Holstein elmaları popüler bir Alman çeşididir. Çok yönlü, çok amaçlı bir çeşit haline gelmek için 20. yüzyılın başlarında yaratılmış tatlı ekşi bir elmadır. Ve evet, Holstein'ların tadını farklı şekillerde çıkarabilirsiniz!
Holstein elmaları turta ve tartlarda harikadır. Mükemmel elma şarabı yaparlar ve olduğu gibi tadını çıkarabilirsiniz. Alman elmalı kekleri, fırının yüksek ısısına olan yakınlığı nedeniyle bu çeşide güveniyor ve Almanya'da hala popüler olmasına rağmen, elma yetiştiricileri artık başka yerlerde üretiyor.
10. Red Delicious Elma
Ünlü Red Delicious elmaları, ABD'nin Iowa kentinde 1872'ye kadar uzanıyor. Bu, Amerika'da on yıllardır en çok üretilen elmaydı ve hala moda.
Birisi meyveden bahsettiğinde aklınıza gelen tipik elma budur. Koyu, kıpkırmızı bir cilt ve hızlı bir doku, bu çeşidi rahatlatıcı ve tanıdık kılıyor. Olumsuz tarafı, bu çeşidin güzel olmasına rağmen, bu elmaların en lezzetlisi değildir ve fazla nişastalı olabilir. Bir süredir Red Delicious elmalar, lezzet eksikliği nedeniyle özellikle popüler değildi, ancak şimdi geri döndüler ve her zamankinden daha iyiler.
Bonus: Ambrosia Elma
Henüz bilinmeyen ve hızla popülerlik kazanan bir elma çeşidi ile listemizi sonlandıralım. Ambrosia elmaları 90'larda keşfedildi ve kesinlikle herhangi bir ilk on listesinde bir yer kazandılar.
Ambrosia elmaları, diğer malzemelerle iyi uyum sağlayan çok amaçlı, düşük asitli, tatlı çeşitlerdir. Kreplerinizi veya yoğurdunuzu süslemek isteyeceğiniz elma türüdür. Ayrıca Ambrosia elmaları ile tatlı elma püresi yapabilirsiniz ve bunlar tuzlu yemeklerde de başarılıdır.
Gördüğünüz gibi, tüm elmalar aynı değildir, ancak hiçbiri diğerlerinden daha iyi değildir. Farklı elmaları deneyin ve favorinizi bulun!
Elmalı Crumble
İngilizler ağzının tadını biliyor olmalı. Özellikle İngiliz mutfağının en sevilen çeşitleri arasında yer alan tatlılar, bunu ortaya net...
Sangria Kokteyl
Sangria, Portekiz ve İspanya'da meşhur olan, Uruguay ve Arjantin'de de tüketilen bir alkollü şarap türüdür. Bu, tüm lezzetli yaz meyvelerini,...
Zencefil Şurubu ile Izgara Meyve
Izgara meyve, meyve pişirmenin en sağlıklı yöntemlerinden biridir. Bu lezzetli tarif, evde veya bahçede ızgarada kolayca yapılabilir. Yapmanız...
Elma Cipsi
Fırında elma cipsleri, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklardır. Gevrek ve tatlı bu meyve cipsi, kahvaltıdan öğlen yemeğine her öğün için...
Tatin Turta
Fransız mutfağına ait klasikleşen bir tatlıdır. Karamelize elmaların tarçınla muhteşem uyumu, damağınızda lezzet patlaması yaşatacak. Aileniz...
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek, klasik lezzetlerden biridir. Nemli ve yumuşacık dokulu bu tarif, günün her saatinde sizi mutlu eder. Bu çok yönlü tarif vegan ve glutensiz...