Yumurtasız Kek Yapılışı :
Derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı toz şeker koyun. Mikser ya da tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu eleyerek koyun. Mikser ya da tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımın yarısını ayrı bir kaba alın. Hamurların birine 1 yemek kaşığı kakao, koyun. Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Diğer kek karışımına da 1 yemek kaşığı un koyup, karıştırın. Sade ve kakaolu kek hamurunuz hazır olduktan sonra 1 adet limon kabuğu rendesini her iki hamura paylaştırıp, karıştırın.
Yuvarlak küçük bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Az miktarda un serpiştirin. Kek kalıbının içine ilk önce sade kek hamurunu dökün. Sade kek hamurun üzerine kakaolu kek hamurunu gezdirerek, dökün.
Hazırladığınız iki renkli yumurtasız keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
İki renkli yumurtasız kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız yumurtasız keki kalıptan çıkartıp, servis tabağına koyun. Üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?