- Dış kabukları soyulmuş ve iç kısımları temizlenmiş enginarları tencereye alın. Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
- Yarım limonun suyunu ilave ederek 10 dakika orta ateşte haşlayın. Haşlanan enginarları tencereden alıp soğumaya bırakın.
- Közlenmiş biberi tavla zarı şeklinde doğrayın. Salata için gerekli malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
- Enginar kaselerini servis tabağına alıp içlerine hazırladığınız salatayı paylaştırın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.
Zihinsel gelişimi destekleyen düşük kalorili ton balıklı salata tarifine göz atmayı unutmayın.