4 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
3-4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3.5 çorba kaşığı margarin
1 paket kakao
90 gr bitter çikolata
1 paket kabartma tozu
pudra şekeri,krema
YAPILIŞI:
1-yumurtaların akını ve sarısını ayırıp ayrı 2 kaba alın.
2-süt,şeker,un ve tereyağını (1 çorba kaşığını ayırın)kıvam alana kadar pişirin.
3-kakao ve bitter çikolatayı ekleyin.karıştırıp soğumaya bırakın.
4-yumurta sarılarını kabartma tozu ile çırpın.ılınmış karışıma katın.
5-fırını 180 dereceye ısıtın.
6-yumurta aklarını bir çimdik tuzla kar haline getirin.(sufle fırına girmeden hemen önce)
7-porsiyonluk güveç kaplarının dibine tereyağı sürün.pudra şekeri ve un serpin.
8-hamur malzemesini güveçler doldurun.
9-sıcak fırında 20dk pişirin.
10-fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip,dilerseniz krema ile servis yapın.