Rus Salatası, her türlü yemeğin yanına giden harika bir lezzettir. Birçok insan, sadece aperitif olarak değil başlı başına bir lezzet olarak tüketir. Yoğurdun garnitür ile mükemmel ihtişamı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Daha önce yediğiniz tüm Rus Salatası tarifi ve yöntemlerini unutun. Şimdi size parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tarif veriyoruz.
Rus Salatası Hazırlanış Süresi: 30 dakika
Rus Salatası Kalorisi: 100 gramı 206 kaloridir.
Rus Salatası Malzemeleri:
- 4-5 yemek kaşığı mayonez
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta (yumurtaların sadece sarısı alınacak)
- 1 adet limon suyu
- 1 fincan sirke
- 1 tutam kadar tuz
- 1 bardak sıvı yağ
- Havuç
- Turşu
- Patates
- Bezelye
Rus Salatası Tarifi
- Rus salatası yaparken ilk olarak sebzelerle işe başlanır.
- Patates ve havuçları iyice yıkayın. Kabuğunu soyduktan sonra kesme tahtasına alarak küçük küçük doğrayın.
- Bir kaba; ilk olarak patatesleri atın, çünkü patates geç haşlanır. Ardından havuç ve bezelyeleri atarak haşlamaya bırakın.
- Tüm sebzeler haşlandıktan sonra ocağın altını kapatın ve suyunu süzün. Havuç, patates ve bezelyeyi soğumaya bırakın.
- Rus salatası tarifi istenirse hazır garnitürle yapılır. Ancak biz tavsiye etmiyoruz.
- Sebzeler soğuduktan sonra bir kaba kon/yun. Üzerine kornişon turşusunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve harmanlayın.
- Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Üzerine tuz ekleyin.
- Sebzelerin üzerine yoğurdu ekleyin. Artık Rus Salatası hazır. Ancak tarifi daha güzel hale getirmek için püf noktalarını da uygulamanız önerilir.
|Yazı Önerisi: En İyi Türk Dizileri Nelerdir?|
Rus Salatası Püf Noktaları
- Rus salatası her ne kadar kendi başına lezzetli bir tarif olsa da, onu asıl güzel yapan baharatlardır. Baharat seçimi konusunda özgürsünüz. Fakat; nane ve karabiber tarifin kesinlikle olmazsa olmazıdır.
- Kornişon turşu ile süsleme de yapabilirsiniz.
- Rus salatasına makarna ekleyerek doyurucu bir lezzet de oluşturabilirsiniz.
- Salatayı hazırlarken sık sık tadına bakmanız tuzunun yeterli olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir.
- En önemli nokta sebzelerin haşlanmasıdır. Patates ne kadar geç haşlanıyorsa, havuç da o kadar erken haşlanır. Bu nedenle süreyi çok iyi ayarlamanız gerekir. Ayrıca; haşlanan sebzeleri çok iyi süzmeniz lezzet açısından oldukça önemlidir.
Şimdiden bu harika lezzet için afiyet olsun.