Bromelain; vücuttaki proteinleri ayrıştırıcı, sindirici bir enzimdir. Ananastan elde edilir ve proteolitik enzimler içerir. Ananasın proteolitik enzimleri olan bromelain A ve B’nin karışımıdır.
Bromelainin Faydaları Nelerdir?
• Sindirime ve enflamasyonun giderilmesine yardımcı olan bromelain, etten alınan proteinlerin vücutta kullanılabilir hale gelmesini sağlar.
• Bromelain, amilaz ve lipaz gibi diğer enzimlerle birlikte kullanıldığında, mide rahatsızlığını ve mide ekşimesini hafifletmede yardımcıdır.
• Yapılan araştırmalara göre bromelain fiziksel yaralanmalar, spor yaralanmaları, operasyon sonrası meydana gelen ödemler gibi problemlerde inflamasyon, yanma ve ağrıyı azaltıcı etki gösterebilir ve zedelenmiş dokuların iyileşme süresini azaltabilir.
• ‘Bromelain’ kan sulandırıcı bir madde olan fibrin yıkımını kolaylaştırıldığından, kalp-damar ve dolaşım sistemleriyle ilgili rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılıyor.
• Bromelain’in; kanser hastalıklarında fibrin yıkılması, trombosit kümeleşmesinin azalması, immün sistemin modülasyonu, hücre yüzeyindeki proteinlerin değiştirilmesi gibi alanlarda da aktif rol oynadığı iddia ediliyor.
• Avustralyalı bilim adamlarınca yapılan araştırmalara göre ananas'taki bromelain enziminin kansere karşı etkili olabileceği öngörülmektedir.
• Beyin tümörlerinde yapılan çalışmalarda, ‘Bromalein’in ödemi azalttığı ve nüks süresini uzattığı görülmüştür.
• Pankreas kanserlerinde ise enzimatik olarak sindirim sistemini rahatlattığı bilinmektedir.
• Yine son zamanlarda fareler üzerinde yapılan çalışmalarda, kolon kanseri ve polip oluşumunu düşürdüğü gözlenmiştir.
• Yapılan bazı başka araştırmalar, ananastaki bromelain enziminin astım ve bronşit gibi rahatsızlıkların olumsuz etkilerini azaltabileceğini göstermiştir.
• Ayrıca bromelain balgam veya sümük yoğunluğunu da azaltarak mukusu inceltir, bronşların açılmasına ve astım semptomlarının azalmasına yardımcı olur.
• Osteoartritte görülen ağrıları hafifletebilir.
• Yapılan bir araştırma sonucuna göre bromelain osteoartrit ile ilişkili ağrının azaltılmasında bazı steroid olmayan anti-inflamatuar ilaçlar kadar etkili olmuştur.
• Bromelain enzimi, yağ hücrelerinin çevresini saran deforme olmuş kolajen dokuyu parçaladığı ve yağların depolanmasını önlediği için selülit sorunlarına karşı da yararlı olacağı ifade ediliyor.
Bromelain Nasıl Kullanılır?
Bromelain standardize preparat olarak eczanelerde satılmaktadır. Belirtilen etkiler için taze ananas yenmesi yeterli olmaz. Bromelain içeren standardize hazır preparatların kullanılması gerekir.
Günlük doz olarak 80-240 mg saf bromelain alımı öneriliyor. Sindirime yardımcı olması için kullanılırken yemeklerle birlikte, iltihap sorunlarına karşı kullanılırken ise aç karnına alınması tavsiye ediliyor. Artrit için iki seferde alınmak üzere toplam 500 – 2,000 mg önerilmektedir. Sulu, olgunlaşmamış bir ananasn lif açısından zengin çekirdeğini yemek, doğal bromelain kaynaklarını tüketmenin en iyi yoludur.
Ananasın çekirdeğini, salatalık gibi diğer sebzelerle sıkarak smoothieye katarak tüketebilirsiniz.
Yan Etkileri Nelerdir?
• Bromelain, oral ve solunum yoluyla verildiğinde yüksek bir alerjik potansiyele sahiptir.
• Bazen mide bulantısı, ishal ve aşırı âdet kanamasına neden olabilir.
• 12 yaşından küçüklerde kullanılması önerilmemektedir.
• Doktor onayı olmadan hamile ve emziren kadınlar kullanmamalıdır.
• Hem doğrudan, hem de zamanla solunum alerjilerini tetikleyebilir.
• Bromelain allerjisi olanlar kullanmamalıdır.
• Yüksek dozları hipertansiyonu olanlarda taşikardiye neden olabilir.
• Peptik ülseri olanlara önerilmemektedir.
• Kan pıhtılaşmasını önleyen ilaç kullananlarda kanama eğilimini artırabilir.
• Kan sulandırıcı ve steroid olmayan anti-inflamatuar ilaç tedavisi görenler ya da ginkgo biloba, zencefil gibi bitkisel ürün kullanan kişiler doktor onayı olmadan kullanmamalıdır.
• Herhangi bir ameliyat sözkonusu ise bu tür ürünlerin kullanımına 2 hafta önceden son verilmiş olmalıdır.
Sağlıklı beslenme ve Diyet hakkında sorularınız için instagram hesabım @dyt.busrakaraoglu hesabımdan bana ulaşabilirsiniz
Sağlıklı ve Mutlu Haftalar
Elit Fitness Diyetisyeni
Büşra KARAOĞLU