Waitrose, Sunion soğanının hassas gözleri olanların yanı sıra mutfakta çocuklarla yemek pişirenler için de mükemmel olduğunu söyledi.
Firma, hafif lezzetlerini pişirme için mükemmel hale getirirken, aynı zamanda bir salatada çiğ olarak kullanılabileceklerini de ekledi.
Waitrose soğan alıcısı Paul Bidwell şunları söyledi: “Bir soyma gözyaşsız soğanın müşterilerimiz için ne kadar iyi olduğunu anlıyoruz. Bu yüzden Sunion'ları 18 Ocak'tan itibaren seçili mağazalarda ve Waitrose.com aracılığıyla başlatmaktan mutluluk duyuyoruz.
“ Mutfağın gözyaşlarını çıkarmak için ideal olan bu soğanın tatlılığı, salatalardan sıcak yemeklere kadar çeşitli yemeklere mükemmel bir şekilde ödünç verir. “
Soğanlar, Alman kimya şirketi BASF için çalışan bir bitki yetiştiricisi olan Rick Watson'ın icadı. 1980'lerin sonlarında, benzersiz çeşitliliği yaratmak için genetik modifikasyondan ziyade doğal teknikler kullanarak yenilik üzerinde çalışmaya başladı.
Marka, doğramadan çıkan buharların göze yaşı getirecek kadar güçlü olmadığı bir çeşitlilik bulmak için daha az keskin soğan çeşitleri üremenin 30 yılı aşkın sürdüğünü belirtti.
Üç paket Sunion, dört paket Waitrose'un kendi marka soğanından 1,50£, 30p daha pahalıya mal olacak.
Sunions, soğanlarının genetik olarak değiştirilmiş bir ürün olmadığını ve tamamen doğal bir çaprazlama programıyla yetiştirildiğini söyledi.
Soğandaki uçucu bileşiklerin gözyaşlarından ve keskin lezzetten sorumlu olduğunu ve diğer soğanlardaki bu bileşiklerin miktarlarının zamanla aynı kaldığını ya da arttığını söyledi. Sunion'da, bu bileşikler tam tersini yapar ve gözyaşsız, tatlı ve hafif bir soğan oluşturmak için azalır.
Sunions Amerika'da satışa sunuldu ancak evrensel olarak iyi karşılanmamıştır.
Washington Post'ta yayınlanan 2018 derlemesinde çok tatlı olduklarını söyledi — “orada oturup patlamış mısır gibi yiyebilecek kadar tatlı” — ve neredeyse hiç koku almadılar. Onları orada deneyen bir başka gazeteci de “neredeyse tatsız “olduklarını söyledi.