Ev Yapımı Karamelli Çikolata
Ev Yapımı Karamelli Çikolata Tarifi İçin malzemeler 150 gram bitter çikolata1 yemek kaşığı su2 su bardağı şeker125 gram tereyağı50 gram …
Ev Yapımı Karamelli Çikolata Tarifi İçin malzemeler
- 150 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı su
- 2 su bardağı şeker
- 125 gram tereyağı
- 50 gram kavrulmuş antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Ev Yapımı Karamelli Çikolata Nasıl Yapılır?
- Öncelikle antep fıstıklarını iri bir şekilde doğrayın.
- Karamel için; Şeker, tereyağı, su ve limon suyunu bir tavaya alın.
- 10 dakika boyunca spatula yardımıyla karıştırarak pişirin.
- Karamel amber rengine dönene kadar pişirme işlemine devam edin.
- Hazırladığınız karameli yağlı kağıt üzerine yaydırın.
- Çikolata parçalarını minik parçalara bölün ve spatulayla karamelin içerisinde eritin.
- Çikolatanın üzerine antep fıstığını da ekleyin ve karıştırın.
- Tepsinin içerisine yağlı kağıdı yerleştirin ve buzdolabında 40 dakika kadar bekletin.
- Donan ve dinlenen çikolata parçalarını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Karamelli Çikolata Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Karameli pişirirken sürekli spatula ile çevirmek, karamelin yanmasını önler.
- Karamel amber rengine döndüğünde ocaktan alın. Aksi takdirde yanmaya başlayacaktır.
- Karameli karıştırırken tahta veya metal kaşık kullanmayın.
- Ev yapımı karamelli çikolatayı menengiç kahvesi ile birlikte servis edebilirsiniz.