Bu yapımı kolay Prime Rib Chili, nefis yumuşak kaburga kızartma artıkları ve benim ev yapımı biber baharat karışımım kullanıyor! Harika bir yemek artıkları için biraz sotelenmiş soğan ve sarımsak, doğranmış domates ve domates sosu ve üç çeşit fasulye ekleyin!
Bu doyurucu biber, ana kaburga, rosto veya biftek olsun, kalanlar için mükemmeldir!
Ailem ve ben ev yapımı biberlerin büyük hayranlarıyız! Biliyorum, söyleyemezsin çünkü blogda cömert bir biber tarifleri seçkisi hazırlamadım. henüz.
Ancak, benim ev yapımı biber baharat tozu yıllarca blogda yemek tarifi. Benim kolay ev yapımı biber karışımım herhangi bir sayıda lezzetli biberin temeli lezzet ve içerik kombinasyonları!
Git:
🥘 Malzemeler
Bu harika et lokantası biber Bu dünyanın dışında bir biber için en sevdiğim biber baharatını mükemmel orta az pişmiş kaburga artıklarıyla birleştiriyor!
- Zeytin yağı - veya en sevdiğiniz yemeklik yağ temel malzemeleri sote edin ve biberinizi başlatın!
- Soğan - doğranmış soğan, temel tatlar olan üçlü bileşenin bir parçasıdır. Beyaz ve sarı soğan, biber tarifleri için kullanılabilir, kırmızı soğan bile işe yarıyor, eğer elinizdeki buysa!
- sarımsak - kıyılmış sarımsak, üçlünün başka bir parçası olacak biberinizin temeli.
- Jalapeno - Acı biberimde birkaç jalapeno kullanıyorum, ancak acı biberin baharatlı olması konusunda endişeleniyorsanız miktar küçültülebilir. Hafif bir acı biber için jalapenoları tamamen atlayın!
- Au Jus ve / veya Sığır Suyu - bu kaburga kızartmanızla keyif aldığınız harika au jus Bu bibere etli lezzet eklemek için son derece iyi çalışıyor. İhtiyaç duyulan miktarı elde etmek için et suyu ile birlikte kullanın veya en iyi kaburga biberini yapmak için sadece sığır suyu kullanın!
- domates - karışımı doğranmış domates, salça ve domates sosu bu doyurucu biber yapmak için kullanılır!
- Acılı fasulye - Ne zaman acı biberimi yapsam 3 fasulyeli kırmızı biber severim, Barbunya fasulyesi ve siyah fasülye en çok kullanılan kırmızı biber fasulyesidir. Acı biberinize çeşitli fasulye türleri için barbunya fasulyesi, lacivert fasulyesi, harika kuzey fasulyesi ve hatta nohut ekleyin!
- Başbakan kaburga - zengin, etli tadı mükemmel kavrulmuş kaburga bu biberi çok güzel iltifat ediyor!
Prime Rib Kızartma Kalanlarını Kullanmam Gerekir mi
Tabii ki değil! Bu harika bir biber tarifi hemen hemen her etle kullanın! Kızarmış dana eti veya hindi ile deneyin.
Ya da diğer artıkları kullanabilirsiniz! Herhangi bir artık rosto, rozbif artıkları, arta kalan füme ayna kızartmave artık biftek (özellikle antrikot gibi iyi yağlı ebru içeren bir biftek) hepsi bu klasik rahat yemek yemeğinde işe yarayacak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Baharatları beğeninize göre ayarlayın kaynattıktan sonra biber. Bu şekilde tüm tatlar birleştirilir.
- Baharatla! Biraz ekstra ısı için biraz kırmızı biber gevreği ekleyin.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu, yapması son derece kolay bir akşam yemeği! Set üstü ocak talimatlarım burada verilmiştir, ancak aynı zamanda biberinizi fırında, güveçte veya yavaş tencerede ve Instant Pot veya düdüklü tencerede pişirmek aşağıdaki tarif kartında!
Sote ve Biber Malzemelerini Birleştirin
- Büyük bir tencere veya Hollanda fırınında zeytinyağını ve tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış jalapeno'yu ısıtılmış yağa ekleyin ve 2-3 dakika sote. Soğanlar istediğiniz kadar yumuşayana kadar veya sotelenmiş sebzeler güzel kokulana kadar pişirin.
- Eklemek doğranmış domates, salça, domates sos, au jus ve sığır eti stoğuna.
- Acı fasulyenizi boşaltın ve durulayın, sonra bunları depoya aktarın.
- Son olarak, acı biber baharat karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın.
Simmer Chili & Heat Prime Kaburga
- Kombine biber malzemelerinizi kaynatın ve ardından ısıyı düşürün. Örtün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin., ara sıra karıştırarak.
- Kesilmiş kaburga parçalarını kaynayan biberinize ekleyin. Karıştırın ve kapatın. 10-15 dakika daha veya sığır eti tamamen ısınana kadar kaynamaya devam edin.
- Ateşten alın ve hemen servis yapın. Peynir, ekşi krema ile süsleyin, yeşil soğanlarveya kişniş. Tadını çıkarın!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Chili Artıklarının Saklanması ve Dondurulması
Kalan biber hem buzdolabında hem de dondurucuda çok iyi saklanır! Tamamen soğutulmuş biberi hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında 3-4 güne kadar saklayın.
Arta kalan birinci sınıf kaburga biberinizi dondurmak için, biberin tamamen soğuduğundan emin olun. Acı biberi hava geçirmez bir kaba aktarın biber ile kap kapağı arasında yaklaşık bir inç boşluk bırakarak genişleme için. Chili ayrıca ziploc plastik dondurucu saklama torbasında iyi donar.
Acı biberi dondurucu çantanıza koyun ve mümkün olduğu kadar fazla havayı sıkın. Torbalı biberi, kolay saklama için düz bir şekilde dondurmak üzere bir fırın tepsisine yerleştirin.
Arta kalan prime rib ile ne yapacağınızı arıyorsanız, tüm lezzetli yemeklerimle sayfama göz atın. baş kaburga artıkları tarifi fikirleri!
📋 Tarif
Başbakan Kaburga Biberi
malzemeler
- 2 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 1 Beyaz soğan (doğranmış)
- 2-3 karanfiller sarımsak (kıyılmış)
- 2 jalapenos (tohumlar çıkarıldı ve küp küp doğranmış)
- 2 lbs kalan ana kaburga (küpler veya ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin - veya antrikot biftek)
- 1 ½ Fincan prime rib kırmızı şarap au jus (tarifine bakınız - veya sığır eti suyu kullanın)
- 15 oz doğranmış domatesler (1 can)
- 8 oz salça (1 küçük kutu)
- 15 oz domates sosu (1 can)
- 30 oz fasulye (2 kutu boşaltılmış ve durulanmış)
- 15 oz Kara fasulye (1 kutu boşaltılır ve durulanır)
- 2 porsiyon ev yapımı biber baharat karışımı (tarifine bakınız - veya 2 mağazadan satın alınan baharat paketi kullanın)
talimatlar
Ocak Üstü Kaburga Biber
- Büyük bir tencereyi zeytinyağı ile orta-yüksek ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı, sarımsağı ve jalapeno'yu yumuşayıncaya ve güzel kokulana kadar veya yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
- Domates ürünlerini (küp küp doğranmış domates, salça ve domates sosu) ekleyin ve Au Jus veya sığır eti suyu.
- Barbunya fasulyenizi ve siyah fasulyenizi ekleyin.
- Eklemek biber baharat karışımı ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Acı biberi kaynatın, karıştırın, ardından ısıyı düşürün.
- Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Astar kaburgasını ekleyin ve 10-15 dakika veya tamamen ısınana kadar kaynamaya devam edin.
Hollandalı Fırın Prime Rib Chili
- Acı biberinizi yukarıda belirtildiği gibi soteleyin ve birleştirin, ardından kaynatın.
- 325 F (163 derece C) sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırına aktarın ve üstü kapalı olarak 30-35 dakika pişmesine izin verin. Kesilmiş astarı ekleyin ve 10-15 dakika daha veya tamamen ısınana kadar fırına geri koyun.
Crockpot Prime Kaburga Biber
- Malzemeleri kesilmiş prime pirzoladan çıkararak güveç tencerenize veya yavaş pişiricinize ekleyin. Az ısıtın ve soğan, sarımsak ve jalapeno yumuşayana kadar 6-8 saat pişirin. * Soğan, sarımsak ve jalapeno ilave etmeden önce sotelerseniz pişirme süresi kısık ateşte 4-6 saate indirilebilir.
- Kapağı çıkarın, kesilmiş prime nervürü ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Örtün ve 15-20 dakika daha veya ana nervür kısımları tamamen ısınana kadar ısıtın.
Anında Pot Prime Rib Chili
- Instant Pot'unuzu SAUTE işlevine ayarlayın. Zeytinyağını ilave edin, yağı tencerenin tüm alt yüzeyini kaplayacak şekilde yayın ve iç tencerenin ısınmasına izin verin. Soğan, sarımsak ve jalapeno ekleyin ve yumuşayana ve güzel kokulana kadar veya yaklaşık 2-3 dakika sote edin.
- İç tencerenin cilasını gidermek için bir be fincan et suyu kullanın, tencereden kahverengileşmiş parçaları kazımak için bir tahta kaşık veya spatula kullanın.
- Kalan malzemeleri, kesilmiş astar kaburgasını çıkararak ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
- Kapağı kapatın ve pişirme sırasında havalandırma düğmesini çevirerek kapatın. YÜKSEK BASINÇTA 10 dakika pişirin ve biberin doğal bir basınç salınımı yapmasına izin verin.
- Kapağı dikkatlice çıkarın, kesilmiş astarı ekleyin ve Instant Pot'unuzu 3-5 dakika veya sığır eti tamamen ısınana kadar SAUTE ayarına getirin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!