Yediğimiz besinler hangi yapı ve organda nasıl bir değişime uğrar? Besinler sindirim sistemimizde kimyasal ve mekanik olarak parçalanır ve sindirilirler.
Ağız; sindirim sisteminin başlangıç noktasıdır. Ağız içerisindeki tükürük besinleri yumuşatır, besinler kolay yutulabilir olur. Tükürük ile karbonhidratlar kimyasal sindirime uğrar. Ağız içerindeki dişler ile de besinler mekanik olarak parçalanır.
Yutak; ağızda parçalanan besin maddeleri yutak ile yemek borusuna iletilir.
Yemek borusu; yemek borusunun yapısında kayganlaştırıcı mukus ve kaslar vardır. Yutaktan gelen besinler yemek borusunun bu yapısı sayesinde mideye sorunsuz iletilir.
Mide; besinlerin öğütülmeye başladığı nokta burasıdır. Mideye salgılanan çeşitli enzim ve asit yardımıyla, mide kasları kasılarak besinleri öğütür.
İnce Bağırak; Besinlerin kimysal sindiriminin tamamlandığı yerdir. Burada yağlar, proteinler ve karbonhidratlar ayrılır, kılcal damarlar yoluyla kana iletirlir.
Karaciğer; safra sıvısını üreterek sindirime yardımcı olur.
Pankreas; bazı enzimleri üreterek sindirime yardımcı olur.
Kalın Bağırsak, Sindirim kalın bağırsakta tamalanır. Mineral su ve vitaminler burada ayrıştırılır.
Anüs; artık maddeleri vücuttan dışarı atmakla görevlidir.