İçindekiler
- 8 porsiyon için
- 400 gr çilek
- 200 gr krema
- 100 gr mascarpone peyniri
- 4 yumurta
- Tadımlık şeker
Çilekli köpük bir çok kolay ve hızlı tatlı Bu, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilme eğilimindedir, bu yüzden hamura inip hazırlıyoruz.
hazırlık
Çilekleri temizliyoruz, kuyruğu çıkarır ve blenderde öğütürüz. Daha sonra kremayı koyulaşıncaya kadar azar azar çırpıyoruz ve üzerine biraz mascarpone peyniri koyuyoruz ki vücuda alsın.
Köpüğü daha kabarık hale getirmek için, 4 yumurta beyazını sertleşinceye kadar birleştirip mükemmel olana kadar hacim veriyoruz.
Son olarak, Kremayı çileklerle karıştırıyoruz ve yavaş yavaş beyazları kar noktasına kadar birleştiriyoruz. çubuklarla elle karıştırılarak.
Bardaklarda servis yapıyoruz ve köpüğün buzdolabında yaklaşık 3 saat soğumasını sağlıyoruz. Biraz nane yapraklarıyla süslüyoruz ve….
Yemeye hazır!