Dordurmalı İrmik Helvası
Yaz, kış herkesin keyifle yiyebileceği enfes bir lezzet.Dondurmalı İrmik Helvası
Malzemeler:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı İrmik
- 2 Buçuk Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Şeker
- Sade Dondurma
Yapılışı:
- Süt küçük tencereye koyulur ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
- Başka bir Tencereye tere yağı koyulur ve eritilir.
- İçine irmik koyulur ve kısık ateşte devamlı karıştırarak iyice kavrulur.
- Hafif Kahverengi olunca içine şeker katılır ve kavurmaya devam edilir.
- İrmik İstenilen renk olunca kaynayan süt dökülüp tencerenin kapağı kapatılır.
- Sütün çektiğini gördüğünüzde bir defa karıştırın ve kapağı tekrar kapatın ve demlemeye bırakın.
- Helva soğuyunca kasenin tabanına ve etrafına gelecek sekilde helvadan koyun ve ortasına dondurma koyun.
- Üstüne tekrar helva ile kapatın ve kaseyi servis tabağına çevirin.
Afiyet Olsun