Açıklama / Lezzet
Vermont Beauty armutları orta büyüklükte ve dikdörtgen şeklindedir. Deri, gri mercekle kaplı çekici yeşilimsi sarı bir deridir. Vermont Beauty ile muhtemelen aynı armut olan Forelle adı, alabalık derisine benzeyen derideki gri beneklere atıfta bulunarak Almanca'da 'alabalık' anlamına gelir. Beyaz etin dokusu eriyor ve tereyağlı, genellikle ince taneli, ancak merkeze doğru daha iri. Tadı yüksek kalitede, çiçeksi ve üzümlü notalarla aromatiktir. Dayanıklı ağaç kuvvetli bir şekilde büyür ve birçok meyve verir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Vermont Beauty armutları sonbaharda kışın bulunur.
Güncel Gerçekler
Vermont Beauty armut, Güney Afrika'da yetişen ve Endonezya'da bulunan çeşitli Pyrus communis'tir. Vermont Beauty dünyanın başka yerlerinde de yetiştirilip satılır ve aslında Forelle olarak bilinen armut çeşidiyle aynı olabilir.
Besin değeri
Vermont Beauty gibi armutlar faydalı besinlerle doludur. Bir orta boy armut, B6, C ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve demir ile birlikte yaklaşık 100 kalori içerir. Armuttaki lif, sağlıklı bir sindirim sistemini ve kalbi desteklerken, antioksidanlar vücudun hücrelerini hasardan korur.
Başvurular
Vermont Beauty armutları çok yönlü bir meyvedir, taze taze yemek için ve ayrıca yemek pişirmek ve pişirmek için iyidir. Böğürtlen, elma ve narenciye ile meyve salatalarına dilimleyin veya tarçın, zencefil, kakule ve vanilya gibi baharatlarla kek ve turtalar halinde pişirin. Armutlar daha uzun süre saklanmaları için buzdolabında saklanabilir, ancak oda sıcaklığında olgunlaştırılmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Armut ve elmanın popülerliği Endonezya pazarlarında artıyor. Ülke, her yıl 100.000 metrik tonun üzerinde armut ve elma ithalatı almaktadır. Endonezya'daki tüketicilerin daha sıkı dokulara ve tatlı bir tada sahip armut çeşitlerini tercih ettikleri görülmüştür.
Coğrafya / Tarih
Bu armut, Güney Afrika, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika dahil olmak üzere tüm dünyada yetiştirilmektedir. Ağaçlar, sıcak iklimlerde veya daha sıcak havalarda daha iyi büyür. Orijinal Forelle armudu muhtemelen ilk olarak 1800'lerde Almanya'da yetiştirildi, ardından İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'ne gitti. Forelle, doğu ABD'de yaygın olarak yetiştirildi. Aynı zamanlarda, Vermont Beauty ilk olarak 1800'lerin sonlarında Vermont'ta bir fidanlıkta yetiştirildi ve kreş memuru buraya Vermont Beauty adını verdi. Bununla birlikte, bunun sadece halihazırda var olan Forelle çeşidinin yeniden adlandırılması olduğu düşünülmektedir.