MALZEMELER
- 190 gr. krem peynir
- 3,5 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 4.5 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına krem peyniri ve sütü alıp sıcak su dolu bir kasenin üzerine alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Ardında tereyağını ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
2- Yumurta sarısını, vanilya özünü ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3- Kontrollü bir şekilde ve eleyerek unu, nişastayı alıp karıştıralım. Daha sonra bir süzgeçten geçirelim.
4- Yumurta aklarını bir kaseye alalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından limon suyunu ekleyip tekrar çırpalım.
5- Şekeri parça parça içerisine alalım ve çırpmaya devam edelim. Daha sonra yumurta sarılı karışımın içine alıp spatula ile karıştıralım.
6- Kelepçeli kalıbın içerisine alalım ve yayalım.
7- Fırın tepsisinin içine alalım ve su koyalım. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Cooking station Youtube kanalına teşekkür ederiz.