İrmikli Yaş Pasta TarifiKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
10porsiyon
50
50
malzemeler
1 hazır pasta keki
Kreması için: 4 su bardağı süt
1 bardak toz şeker
6 kaşık irmik
1 kaşık nişasta
1 paket vanilya
1 adet büyük boy şeftali
1 avuç dolusu çekirdeksiz yeşil üzüm
keki ıslatmak için sulandırılmış şeftali veya kayısı reçeli
Üzeri için: 1 paket hazır bitter çikolata sos
2,5 bardak süt
Beze (Arzuya göre)
Rendelenmiş bitter çikolata
Hindistan cevizi
yapılışı
- İlk olarak pasta kekinin iki yüzünü de şeftali reçeliyle ıslatın, fırçayla sürün.
- Kekin alt tarafını o boyuttaki kelepçeli kalıba yerleştirin. Yerleştirdikten sonra kremasını hazırlayın.
- Kreması için sütü, irmiği, şekeri ve nişastayı bir tencereye alın ve karıştırmaya başlayın. Koyulaşmaya başladığında küp küp doğranmış şeftali ve üzümleri ekleyin. Bir süre daha birlikte pişirin. Göz göz olduğunda ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı sıcakken çemberdeki pasta kekinin üzerine boşaltın. Üzerini kaşıkla düzeltin. Diğer pasta kekini üzerine kapatın.
- Üst kaplaması için çikolata sosu 2,5 bardak sütle pişirin. Pastanın üzerine tamamen yayın. Ufak bezeleri üzerine dizin.
- Bitter çikolatayı üzerine rendeleyin ve kenarlarına bol hindistan cevizi serpin.
- Afiyet olsun!