Orta boy ince kabuklu patates Tuz
Karabiber-kimyon
Kekik
Biberiye
Zeytinyağı
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Öncelikle fırın 190-200° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
İnce kabuklu Taze patatesler iyice yıkanır ve patates fırçası ile kabukları fırçalanıp temizlenir (kabuklarını soymayın).
Bütün patatesler bu şekilde ince ince (akordeon) şeklinde dilimlenir.Ama koparmadan dikkatli kesilir..Bir kase içerisinde zeytinyağı ve arzu edilen tüm baharatlar karıştırılır.
Hazırlanan baharatlı yağ akordeon şeklinde kesilmiş, patates dilimlerinin arasına fırça yardımı ile güzelce sürülür.
Hazırlanan patatesler fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış (230 derece) olan fırında, 50-60 dakika pişirilip fırından alınır.Dilimlerin arasına kaşar peyniri dilimleri yerleştirip tekrar fırınlanır..
Hazırlanan akordeon patates, sıcak olarak servise yapılır
Orta boy ince kabuklu patates Tuz