Mayasız Poğaça yAPIMI
Susamı teflon bir tavaya alın ve orta ateşte
renk değiştirinceye kadar kavurarak kenara alın.
Yumurta akını yoğurma kabına alın,
tuz, şeker, mahlep ve kabartma tozunu ekleyin.
Erittiğiniz tereyağı,
sıvı yağ ve suyu ekleyerek karıştırın.
2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Hamur toparlanıncaya kadar yarım
su bardağı unu eklemeye devam edin.
Toparlanan hamuru 1-2 dakika daha yoğurun
hamurdan mandalina büyüklüğünde
parçalar koparın, elinizde yuvarlayın.
Yumurta sarısını biraz süt ile açın,
yumurtayı fırça yardımıyla sürün ve kavurduğunuz
susama batırarak fırın tepsisine alın.
Bir bıçak yardımıyla üstlerine artı şekli verin.
180 derece önceden ısıttığınız
fırında 25 dakika pişirin.
Malzemeler:
yarım su bardağı su
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
yarım su bardağı susam
1 adet yumurta
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 çay bardağı tereyağı
1 paket kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker