EFA (Balık Yağı Hapı) Nedir ?
Giriş
Omega-3 yağ asitleri (omega-3), vücutta bir dizi işlev için önemli olan bir grup doymamış yağ asididir. Yağlı balık ve kabuklu deniz ürünleri gibi yiyeceklerde bazı omega-3 türleri bulunur. Bazı bitkisel yağlarda başka bir tip bulunur. Omega-3’ler ayrıca supplement olarak da mevcuttur. Burada, omega-3’lerle ilgili temel bilgiler – diyet takviyelerine odaklanma, etkinlik ve güvenlik konusundaki bilimsel araştırmaları özet ve ek bilgi kaynaklarımı önereceğiz.
Ana Unsurlar
- Omega-3’lerin takviyeleri, özellikle deniz ürünleri ve balık yağında bulunanlar ve kalp hastalıkları hakkında önemli miktarda araştırma yapılmıştır. Bireysel çalışmaların bulguları tutarsız olmuştur. 2012 yılında, bu çalışmaların sonuçlarının iki kombine analizi, bu omega-3’lerin kalp hastalığına karşı korunduğuna dair ikna edici kanıtlar bulamamıştır.
- Deniz ürünlerinde ve balık yağında bulunan omega-3’lerin romatoid artritte semptomları hafifletmede yardımcı olabileceği konusunda bazı kanıtlar vardır. Omega-3’lerin çalışıldığı diğer birçok durum için, kesin sonuçlara henüz ulaşılamamıştır, ya da çalışmalar omega-3’lerin yararlı olduğunu göstermemiştir.
- Omega-3 takviyeleri, kan pıhtılaşmasını etkileyen ilaçlarla etkileşime girebilir.
- Balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin balık yağı takviyelerinin güvenli bir şekilde tüketilip tüketilmeyeceği belirsizdir.
- Balık karaciğeri yağları (balık yağları ile aynı değildir), A ve D vitaminlerini ve ayrıca omega-3 yağ asitlerini içerir; Bu vitaminler yüksek dozlarda toksik olabilir.
- Tüm sağlık hizmeti sağlayıcınıza kullandığınız tamamlayıcı sağlık yaklaşımları hakkında bilgi verin. Sağlığınızı yönetmek için neler yaptığınıza dair tam bir resim verin. Bu, koordine ve güvenli bakımın sağlanmasına yardımcı olacaktır.
Omega-3 Yağ Asitleri Hakkında
Üç ana omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosahekzaenoik asittir (DHA). ABD diyetindeki ALA’nın ana kaynakları, özellikle kanola ve soya fasulyesi yağları olan bitkisel yağlardır; Keten tohumu yağı, ALA’da soya fasülyesi ve kanola yağlarından daha zengindir, ancak genellikle tüketilmez. ALA, vücutta genellikle küçük miktarlarda EPA ve DHA’ya dönüştürülebilir. EPA ve DHA, yağlı balıklar (örneğin, somon balığı, ton balığı ve alabalık) ve kabuklu deniz ürünleri (ör. Yengeç, midye ve istiridye) dahil olmak üzere deniz ürünlerinde bulunur.
Yaygın olarak kullanılan omega-3’leri içeren diyet takviyeleri balık yağı (EPA ve DHA sağlar) ve keten tohumu yağı (ALA sağlayan) içerir. Alg yağları, vejetaryen bir DHA kaynağıdır.
Omega-3 yağ asitleri, kas aktivitesi, kan pıhtılaşması, sindirim, fertilite ve hücre bölünmesi ve büyüme gibi bir dizi vücut fonksiyonu için önemlidir. DHA beyin gelişimi ve işlevi için önemlidir. ALA “esansiyel” bir yağ asididir, yani insan vücudu onu üretemediği için yiyecek veya takviyelerden alması gerektiği anlamına gelir.
Emniyet
- Omega-3 yağ asidi takviyeleri genellikle olumsuz yan etkilere sahip değildir. Yan etkiler ortaya çıktığında, tipik olarak, geğirme, hazımsızlık veya ishal gibi küçük gastrointestinal semptomlardan oluşurlar.
- Balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin balık yağı takviyelerinin güvenli bir şekilde tüketilip tüketilmeyeceği belirsizdir.
- Omega-3 takviyeleri kanama süresini uzatabilir (bir kesimin kanamayı durdurması için gereken süre). Antikoagülanlar (“kan inceltici”) veya nonsteroidal antienflamatuar ilaçlar (NSAİİ) gibi kanama süresini etkileyen ilaçlar alan kişiler, bir sağlık hizmeti sağlayıcısı olan omega-3 yağ asidi takviyelerinin kullanımını tartışmalıdır.
- Morina karaciğeri yağı gibi balık karaciğer yağları balık yağı ile aynı değildir. Balık karaciğeri yağları, A ve D vitaminlerini ve ayrıca omega-3 yağ asitlerini içerir. Bu vitaminlerin ikisi de büyük dozlarda toksik olabilir. Balık karaciğer yağı takviyelerindeki vitamin miktarı bir üründen diğerine değişir.
- Deniz ürünlerinde ve balık yağında bulunan omega-3 yağ asitlerinin prostat kanseri riskini artırabileceği konusunda çelişkili kanıtlar vardır. Omega-3 tüketimi ve prostat kanseri riski ile ilgili ek araştırmalar devam etmektedir.
Bilim Ne Diyor?
Deniz ürünleri yemenin sağlık yararları hakkında orta düzeyde kanıtlar ortaya çıkmıştır. Omega-3 diyet takviyelerinin sağlık yararları belirsizdir.
Kalp-damar hastalığı
Kanıtlar, omega-3 yağ asitleri açısından zengin deniz ürünlerinin kalp-sağlıklı beslenmeye dahil edilmesi gerektiğini göstermektedir. Bununla birlikte, ek formdaki omega-3’lerin kalp hastalığına karşı koruma sağladığı gösterilmemiştir.
- 30 yıldan uzun bir zaman önce yapılan epidemiyolojik çalışmalar, yüksek deniz ürünleri tüketimine sahip Eskimo popülasyonlarında kardiyovasküler hastalık nedeniyle nispeten düşük ölüm oranlarına işaret etmiştir. O zamandan beri deniz ürünleri ve kalp hastalıkları hakkında çok fazla araştırma yapıldı. Sonuçlar, deniz mahsullerini haftada en az bir kez tüketen insanların, nadiren veya hiç deniz ürünleri yemeyenlere kıyasla kalp hastalığından ölme olasılığının düşük olduğunu kanıtlar.
- Birçok çalışma, balık yağı gibi EPA ve DHA açısından zengin takviyelerin kalp hastalığı riski üzerindeki etkilerini değerlendirmiştir.
- Bu çalışmalarda, araştırmacılar, kalp damarları veya inme gibi kardiyovasküler olayların sayısını veya ek olarak verilmiş olan insanlarda, aktif olmayan maddeler (plasebolar) veya standart bakım alan kişilerdeki ölüm sayısını karşılaştırdılar. Bu çalışmaların çoğu, zaten kalp hastalığı kanıtı olan kişileri içeriyordu. Daha az sayıda çalışma, kalp hastalığı geçmişi olmayan kişileri içermektedir.
- Bireysel çalışmaların sonuçları tutarsızdı; bazıları takviyenin koruyucu olduğunu, ancak diğerlerinin olmadığını gösterdi.
- 2012 yılında, iki bilim adamı grubu bu çalışmaların meta analizlerini gerçekleştirdi; Bir grup, sadece kalp hastalığı geçmişi olan kişilerde yapılan çalışmaları incelediler ve diğer grup, kalp hastalığı öyküsü olan ve olmayan insanlarda yapılan çalışmaları analiz etti. Hiçbir meta-analiz koruyucu bir etki olduğuna dair ikna edici kanıtlar bulmamıştır.
- 2014 yılında araştırmacılar, 2005 ve sonrasında tamamlanmış olan en yüksek kaliteli omega-3’lerin çalışmalarını inceledi. Omega-3’lerin kalp hastalıkları, kalp krizi ya da anormal kalp ritimleri gibi sonuçları üzerindeki etkilerini inceleyen dokuz çalışmanın sadece bir tanesi yararlı bir etkinin kanıtını buldu.
- EPA ve DHA içeren takviyelerin, deniz mahsulleri açısından zengin bir diyet olsa bile, kalp hastalığını önlemeye yardımcı olmamasının birkaç nedeni vardır. Haftada birkaç kez deniz mahsulleri yemek yüreği korumak için bu omega-3’lerden yeterince faydalanabilir; daha iyi olmayabilir. Deniz ürünlerinin yararlarından bazıları, daha az sağlıklı gıdalar yerine tüketen insanlardan kaynaklanabilir. Deniz ürünleri tüketen insanların genellikle daha sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olduklarına dair kanıtlar vardır ve bu diğer yaşam tarzı özellikleri kardiyovasküler hastalıkların daha az görülmesinden sorumlu olabilir.
Romatoid Artrit
2012 tarihli bir sistematik derleme, deniz ürünleri ve balık yağında bulunan omega-3 türlerinin romatoid artrit semptomlarını hafifletmede yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır. İncelemeye dahil edilen çalışmalarda, katılımcıların çoğu, balık yağı aldıklarında sabah sertliği, eklem şişmesi ve ağrısının daha az olduğunu ve semptomlarını kontrol etmek için anti-enflamatuar ilaçlara daha az ihtiyaç duyduklarını bildirmişlerdir.
Bebek Gelişimi
Deniz ürünlerinin besin değeri, erken gelişim sırasında özellikle önemlidir. 2010 Diyet Yönergeleri, gebe veya emziren kadınların en az 240gr tükettiklerini, ancak haftada en fazla 12 gram deniz mahsulü tüketmelerini ve bazı deniz ürünlerini yememelerini tavsiye eder.
Beyin ve Göz Hastalıkları
DHA, beynin ve gözün işleyişinde önemli roller oynar. DHA ve diğer omega-3 yağ asitleri ve beyin ve göz hastalıkları üzerinde araştırmalar yapılmakta, ancak bu koşullar için omega-3’lerin etkinliği hakkında sonuç çıkarmak için yeterli kanıt bulunmamaktadır.
Araştırma şu konuya bakıyor:
- Göz hastalıkları, yaşa bağlı maküler dejenerasyon (AMD; yaşlılarda görme kaybına neden olabilecek bir göz hastalığı) ve kuru göz sendromu gibi. Çalışmalar, deniz ürünleri açısından zengin diyet yapan insanların AMD’nin ileri evresini geliştirme olasılığının düşük olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, Yaşla İlişkili Göz Hastalıkları Çalışması 2 (AREDS2) olarak adlandırılan geniş Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), EPA ve DHA içeren takviyelerin, gelişmekte olan kişilerde yüksek risk altındaki kişilerde AMD’nin ilerlemesini yavaşlatmadığını belirtmiştir.
- Bilişsel düşüş ve multipl skleroz gibi beyin veya sinir sistemi hastalıkları. 2015 yılında yayınlanan çalışma sonuçları, EPA ve DHA takviyelerinin alınmasının yaşlı erişkinlerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatmadığını göstermiştir. Çalışılan kişiler AREDS2’de katılımcılardı ve bu nedenle hepsinin göz hastalığı AMD’si vardı.
- Depresyon, dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu, otizm, bipolar bozukluk, borderline kişilik bozukluğu ve şizofreni gibi zihinsel ve davranışsal sağlık sorunları.
Diğer Durumlar
Omega-3 takviyeleri (öncelikle balık yağı takviyeleri) ayrıca ileri kanser, Crohn hastalığı, kistik fibrozis, diyabet, böbrek hastalığı ile ilişkili alerji, astım, kaşeksi (ciddi kilo kaybı) gibi çeşitli diğer durumların önlenmesi veya tedavisi için çalışılmıştır. Lupus, menstrüel kramplar, obezite, osteoporoz ve ülseratif kolitin yanı sıra organ nakil sonuçları (örn. reddedilme olasılığını azaltma). Omega-3’lerin şu anda mevcut kanıtlara dayalı olarak bu koşullar için yararlı olup olmadığı konusunda bir sonuç çıkarılamaz.