Beyaz sirke, hem temizlik hem de sağlık için kullanılan doğal bir üründür. Peki beyaz sirke içilir mi, nasıl içilir, faydaları ve zararları nelerdir? Bu yazımızda beyaz sirke ile ilgili merak edilen tüm soruların yanıtlarını bulacaksınız.
Beyaz sirke, son yıllarda popülerliği artan, hem temizlik hem de
sağlık için kullanılan doğal bir üründür. Peki beyaz sirke nedir,
nasıl yapılır, ne işe yarar? Beyaz sirke içilir mi, içilirse
nasıl içilir? Beyaz sirkenin faydaları ve zararları nelerdir? Bu
yazımızda beyaz sirke ile ilgili merak edilen tüm soruların
yanıtlarını bulabilirsiniz.
Beyaz Sirke Nedir?
Beyaz sirke, şeker pancarı, şeker kamışı ya da mısır gibi şekerli
bitkilerin fermente edilmesiyle elde edilen renksiz ve şeffaf bir
sıvıdır. İçinde ortalama %5 oranında asetik asit ve geri kalanı
su bulunur. Asetik asit, beyaz sirkenin hem temizlik hem de
sağlık için faydalı olmasını sağlayan ana bileşendir. Beyaz
sirke, diğer meyve sirkelerine göre daha güçlü bir kokuya ve daha
keskin bir tada sahiptir.
Beyaz Sirke Nerelerde Kullanılır?
Beyaz sirke, evde birçok alanda kullanılabilen çok yönlü bir
üründür. Beyaz sirkenin kullanım alanları şunlardır:
-
Temizlik: Beyaz sirke, antibakteriyel
özelliği sayesinde evin her yerini temizlemek için
kullanılabilir. Özellikle karbonat ve suyla karıştırılarak
inatçı lekeleri çıkarmada etkilidir. Ayrıca çamaşırları
yumuşatmak, bulaşıkları parlatmak, camları silmek, kireçlenmeyi
önlemek gibi amaçlarla da beyaz sirke kullanılabilir.
-
Gıda: Beyaz sirke, sebze ve meyveleri
yıkamak için de kullanılabilir. Yıkama suyuna eklenen bir
miktar beyaz sirke, gıdalardaki zararlı mikroorganizmaları ve
kimyasal kalıntıları temizler. Ayrıca beyaz sirke, turşu
yapımında da kullanılabilir.
-
Sağlık: Beyaz sirke, sağlık için de
birçok fayda sağlar. Kandaki şeker ve kolesterol seviyesini
düzenler, kalp ve damar hastalıklarına karşı korur, kemikleri
güçlendirir, beyin fonksiyonlarını geliştirir, kansere karşı
koruyucu etki gösterir. Ayrıca beyaz sirke, siğil, mantar,
kepek gibi cilt problemlerine de iyi gelir.
Beyaz Sirke İçilir mi?
Beyaz sirkenin sağlık için faydalarından yararlanmak isteyenlerin
en çok merak ettiği soru ise beyaz sirke içilir mi? Beyaz sirkeyi
içmek mümkündür ancak bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bunlar
şunlardır:
- Beyaz sirkeyi asla saf olarak içmeyin. Mutlaka suyla
seyreltin. Genel olarak bir bardak suya bir tatlı kaşığı beyaz
sirke eklemek yeterlidir.
- Beyaz sirkeyi içmeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Çünkü
bazı sağlık durumlarında beyaz sirkenin zararı olabilir. Örneğin
mide rahatsızlığı olanlar, böbrek hastaları veya hamileler beyaz
sirkeyi içmemelidir.
- Beyaz sirkeyi günde en fazla iki defa içebilirsiniz. Fazla
miktarda içmek mideye zarar verebilir.
- Beyaz sirkeyi yemeklerden önce veya sonra değil aralarda
içmeye çalışın. Böylece sindirim sisteminize daha az yük
bindirmiş olursunuz.
Beyaz Sirkenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Beyaz sirkenin faydaları ve zararları, kullanım şekline,
miktarına ve kişinin sağlık durumuna göre değişebilir. Beyaz
sirkenin faydaları şunlardır:
- Kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düzenler, diyabet ve
kalp hastalıklarına karşı korur.
- Kalsiyumun kemikler tarafından emilimini artırır, kemik
erimesini önler.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir, hafızayı güçlendirir,
depresyonu azaltır.
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırır,
bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı koruyucu etki
gösterir.
- Cilt problemlerine iyi gelir, siğil, mantar, kepek gibi
rahatsızlıkları tedavi eder, cildi temizler ve sıkılaştırır.
Beyaz sirkenin zararları ise şunlardır:
- Mide rahatsızlığı olanlar, böbrek hastaları veya hamileler
beyaz sirke içmemelidir. Çünkü beyaz sirke mide asidini
artırabilir, böbrekleri yorabilir veya düşüğe neden olabilir.
- Beyaz sirkeyi fazla miktarda veya saf olarak içmek mideye
zarar verebilir. Mide yanması, ekşimesi, bulantı, kusma gibi
belirtiler görülebilir.
- Beyaz sirke diş minesine zarar verebilir. Bu nedenle beyaz
sirkeyi içtikten sonra dişleri fırçalamak veya ağzı çalkalamak
gerekir.
- Beyaz sirke alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Kaşıntı,
kızarıklık, şişlik gibi belirtiler görülürse beyaz sirkeyi
kullanmayı bırakmak gerekir.(Şerife Turhanlı)