İngiliz başkenti en çok Akdeniz iklimine sahip olmayabilir, ancak sakinlerine kaliteli zeytinyağı sağlama söz konusu olduğunda, Londra gerçekten ne yaptığını biliyor. Burada, başkentte olağanüstü yağlar satın almak için en iyi yerleri keşfediyoruz.
South London's Borough Market, şehrin yemekleri için çok yıllık bir Mekke. Buradaki tezgahlar zanaatkar peynirleri, kekler, organik sebzeler ve elde yetiştirilen etlerin ağırlığı altında inliyor. Borough Market ayrıca The Olive Oil Co.
Kurucu Danilo Manco, şirketin yağlarının çoğunun tedarik edildiği Puglia'dan geliyor. Özellikle önerilen, tamamen olgunlaşmadan hemen önce toplanan zeytinler kullanılarak yapılan tek mülk Cinque Foglie sızma bakire. The Olive Oil Co., sirke açısından da mükemmel bir ürün yelpazesine sahiptir; Bir parça taze Borough Market ekmeği satın alın ve oraya daldırın.
Zeytin Adası, yağlarını Yunanistan'dan seçiyor; Kalamata, Sparta, Korint, Girit, Mitilini, Fthiotida ve Halkidiki. Mağaza, All Organic Greek Garden Extra Virgin ve bir dizi Kalamata PDO dahil olmak üzere mükemmel bir yağ seçimi sunar.
Dükkanda sulu Kalamata, Amfissa, Chalkidiki ve Thassos zeytinleri, tapenade ve zeytinyağlı sabun satılıyor. Doğu Londra'daki Broadway Market'in hemen dışında bulunan Isle of Olive mağazasının yanı sıra, takımı her Pazar Angel'daki Chapel Market'te yakalama şansı var.
Zeytinyağı, Londra'nın en garip yerinde ortaya çıkıyor. Şehrin kalbindeki Elçilik Elektrik Malzemeleri kadar değil. Adından da anlaşılacağı gibi, bu bağımsız mağazanın ana ürünleri kablolar, anahtarlar ve ampullerdir. Ama aynı zamanda Kıbrıs ve Türk zeytinyağında da kükreyen bir ticaret yapıyor.
Dükkanın sahibi Mehmet Murat 1950'lerden beri Birleşik Krallık'ta ve anavatanı Kıbrıs'ın Louroujina köyünde zeytinliklere ve Türkiye'de kırk beş dönümlük bir çiftliğe sahip. Küçük partiler halinde sevk edilen yağın kalitesi mükemmeldir; New York Magazine bir zamanlar onu dünyadaki en lezzetli ilan etti. Aile tarafından işletilen mağazanın da sıcak bir hizmet için yenilmesi zor.
Londra, dünyanın en çökmekte olan mağazalarından bazılarına sahiptir. Yemek salonlarında takdire şayan bir zeytinyağı kaynağı var. Piccadilly'deki Fortnum & Mason, badem, yeşil elma ve muz kabuğu aromalarıyla tanınan Castillo Early Royal 15 Harvest ve Castillo Picual First Press 2012 Harvest dahil olmak üzere 2012'in üzerinde farklı çeşide sahiptir.
Osprey London şimdi Girit'in Terra Aegea tarafından yaratılan The One Premium Natürel Sızma Zeytinyağını satıyor. Oxford Street'teki Selfridges, Nudo'nun kekikli sızma ve Azada'nın portakallı sızma yağı gibi ilham verici bir yağ seçkisi satıyor. Harrods, güzelce şişelenmiş Lorenzo No 5 Sızma Zeytinyağı da dahil olmak üzere çok sayıda lüks yağ tedarik etmektedir.
Olive to Oil bir internet butiği olmasına rağmen, Londralıların beyni ve Londra'da kayıtlı. Olive to Oil, önde gelen yüksek kaliteli zeytinyağı bayilerinden biri olmak için yarışıyor; Satılık şişeler arasında Manni'den beyaz trüf mantarı zeytinyağı ve Blanc Luxury Gastronomy'den altın aşılanmış bir numara bulunmaktadır.
Bu arada Melbury ve Appleton müşterileri, yağlarını Islington'daki eski bir Victoria turta fabrikasında bulunan depodan almadan önce çevrimiçi olarak satın almaya davet ediliyor.