Isparta'nın yöresel kurabiyesi olarak bilinen nokul, tahin ve ceviz ile yapılıyor. Sonuç; enfes bir lezzet! Tahinli ve cevizli nokul tarifi ile kendinizi şımartın!
Un ve tuzu derin bir kaba eleyin, ortasını havuz şeklinde açın. İçine süt, yumurta ve sirkeyi koyup bir çatal yardımıyla kıvam alana dek kenarlarında toplayarak çırpın.
Eritilmiş tereyağının üzerine hamurunuzu yoğurup sert ve pürüzsüz bir hamur hazırlayıp üçe ayırın.
Düz bir kare şeklinde hamurlarınızı açın, ilkini erittiğiniz tereyağı ile yağlayın, tahinin yarısını dökün.
Bıçak yardımıyla 3 cm'lik parçalara bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve parçaları dik duracak şekilde yerleştirin. İkinci hamuru da aynı işlemi uygulayın.