Chess Hotel, Paris'in en prestijli bölgelerinden birinde, Opéra Garnier, Printemps ve Galeries Lafayette alışveriş merkezlerine, La Madeleine kilisesi ve Place Vendôme'a çok yakın bir konumda, 2014'te açılmıştır. Paris'te bulunan Chess Hotel, eşi benzeri görülmeyen 4 yıldızlı bir oteldir. Otelin keten, meşe ve Carrara mermeriyle döşenmiş, Gilles & Boissier eseri orijinal dekorasyonu bunu kanıtlar niteliktedir.