ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısı ve isteğe göre çörek otu
Hazırlanışı
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. El yardımıyla hafifçe açın, ortasına peynirli harç koyup kapatın ve yuvarlayın. Poğaça şekli verildikten sonra yağladığınız tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
peynir – maydanoz, haşlanmış patates, kaşar-sucuk, vb. dilediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz.
Hazırlanışı
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyup karıştırın ardından unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Diğer yandan istediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp elinizle avucunuzda yassılaştırdığınız hamurun içine iç malzemeyi koyup poğaça şeklini verin, üzerine susam serpip 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiye Olsun..
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
alabildiğince un İç Harcı için : peynir, maydanoz, kırmızı biber veya karabiber.
Hazırlanışı
Malzemeleri bir kaba koyup karıştırın, daha sonra un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun. İçine peynir, maydanoz karabiber veya kırmızı biber konulur. Poğaça şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Afiyet olsun…