- Aftonbladet
- Alakhbar
- Basler Zeitung
- China Daily
- Clarin
- Correio Braziliense
- De Morgen
- de Volkskrant
- El Nacional
- El Pais
- El Universal
- Frankfurter Allgemeine Zeitung
- Gulf News
- Haaretz
- Iran Daily
- Jornal de Noticias
- Kathimerini
- La Repubblica
- Politiken
- The Asahi Shimbun
- The Courier-Mail
- The Globe and Mail
- The New York Times
- The Times of India
- The Wall Street Journal
- The Washington Post
- The Washington Times
- Российская Газета
- 11 Temmuz 2017, Salı 0:33
Sekiz yıl önce Rhode Adası’nda; okyanustan çıktıktan sonra, dalış giysilerimizden kurtulup eşine az rastlanan denizanalarını incelerken, birilerinin karpuz yetiştirdiğini görürdük.
Birleşik Krallık’tan geldiğim için, karpuzları biraz yabancı buldum: dev balonlar meyve gibi davranıyordu ve ciddiye almamak için fazla büyüklerdi. Bana gizemli gelen kısım ise, bu dev yeşil topağın olgunlaştığını tam olarak hiç kimsenin anlayamamasıydı. Bir kişi bana ona hafifçe vurduğunu ve dinlediğini, ancak bir başkası ise bunun bir şehir efsanesi olduğunu söyledi. Peki kim haklıydı?
Vurma testi, katı bir cismin kusursuz derecede sert olup olmadığına bağlıdır. Hepsi belli bir elastikiyete (şimdiye kadar bir bardak düşüren kimsenin bildiği gibi) sahiptir ve bu onlara hafifçe vurduğunuzda kısmen deforme olacakları anlamına gelir. Fakat hızla geri gelirler, biraz ileri giderler ve yeni bir deforme şekle dönüşler – ve böylece bir titreşim hissedersiniz.
İşte dikkat edilmesi gereken bölüm: Titreşimin hızı, ne kadar hızlı söndüğü ve deformasyonun şekli, bardağın boyut, şekil ve neyden yapıldığına bağlıdır. Bardağı suyla doldurup tekrar vurduğunuzda ses seviyesi düşer, çünkü etrafında titreşimi yavaşlatan fazladan bir kütle vardır. Katı bir nesnenin akustik imzasında, nesnenin yapısı ile ilgili çok miktarda bilgi bulunmaktadır ve bir karpuzun olgunluğu yapısıyla yakından ilişkilidir.
Karpuzun kalitelisini anlamak için…
Karpuzun kalitesi için yapılan ilk test, içinde istenmeyen bir hava boşluğu olup olmadığıdır. Bir bardak gibi düzgün ve güzel bir şekle vurduğunuzda, duyduğunuz şey sade ve temiz bir sese yakındır, simetriktir ve bir zil gibi çalar. Aynı şey karpuzlar için de geçerlidir. Teşhis edebileceğiniz seviyede bir ses alırsanız, meyve muhtemelen dolgunlaşmıştır. Donuk bir pat sesi, içeriden gelen sesin asimetrik olduğunu ve hemen kaçınmanız gerektiğini gösterir.
Bir sonraki soru ise olgunluktur. Karpuzlar olgunlaştıkça etleri daha yoğun olur, ancak elastikiyeti azalır ve bu da olgun bir karpuzun daha düşük bir ses vermesi demektir. Bu kulağa hoş geliyor, ama bir sorun var. Farklı boyutlarda birkaç kahve fincanını sıralayıp vurursanız, boyutlarından ötürü büyük fincanların daha düşük sesler (daha yavaş titreşirler) çıkardığını duyarsınız. Karpuzda da böyle: Duyduğunuz şey meyvenin ne kadar büyük olduğuna bağlı. Kusursuz bir ses yok, ancak eşit boyutlardaki meyvelerde daha iyi kararlar verebilirsiniz. Doğru teşhisi koymak için çok sayıda olgun karpuz ile tecrübe etmelisiniz.
Böyle sesler çıkaran tek nesne karpuz değildir. Her ne kadar biz duyamıyor olsak da, tüm gezegenimiz büyük bir depremden (büyüklüğü 8.3’den fazla) sonra titreşerek çekirdeğinde neler olduğu ile ilgili ipuçları verebilir. Olgunlaşmış bir karpuzun bir salınım döngüsünden geçmesi yaklaşık 9 milisaniye sürer. Dünya için eşdeğer bir titreşim süresi 54 dakika alır, ancak ilke tamamen aynıdır.
Sonuç olarak; biraz pratik yaptıktan sonra, bir karpuzu dinlemek gerçekten faydalıdır. Dahası, küçük bir dokunuşun bile, her cismin herkes tarafından duyulabileceği kendisi ile ilgili sırlar vermesinin yanında akustik dünyanın zenginliklerinin kapılarının da açılmasına imkân verir.
Daha fazla bilgi için:
https://www.wsj.com/articles/the-science-of-a-ripe-watermelon-1498828907?mod=e2fb
- Aşırı İştahı Durdurun! Şekeri Bırakmak İçin İpuçları
- Dünyada ilk defa gözünü kaybetmiş insana hayvan gözü nakledildi.
- Güneşten Daha Çok Yararlanmalıyız
- İspanyol sıcağında nasıl uyunur
- Bebekler, Anne Karnında İken Farklı Dilleri Ayırt Edebiliyorlar
- Kahraman ABD’li Doktor, Musullu Çocukları Ölümden Kurtarıyor!
- Avrupa’da At Eti Operasyonu
- Avrupa’da 35 Çocuğun Ölümüne Sebep Olan Kızamık Salgını Minnesota’da Bitmek Bilmiyor