Yoğurtlu havuç kızartması sofralarınıza hafiflik getirecek lezzetli bir kızartma tarifidir. Taze havuçların, yoğurt ile karışımı içinize ferahlık getirecektir. Üzerine dilediğiniz sos ve baharatı ekleyerek farklı tatlar üretebilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
5 kişilik
- Hazırlama Süresi:
dakika
- Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
- Sıvı yağ
Yapılışı
Havuçları yıkadıktan sonra kabuklarını traşlayın. Havucu üçe böldükten sonra parçaları uzunlamasına üçe bölün. Bir tavada yağı kızdırın.
Havuçları çok kararmayacak şekilde kızgın yağda kızartın. Piştikten sonra yağını çekmesi için havlu peçeteye alın.
Sarımsağı, tuz ile dövdükten sonra yoğurt ile karıştırın. Havuçların yağını aldıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Kekik ve pul biber ile süsleyin.