Bu Yazıda:
- Çekirdekleri uygun şekilde hazırlayın
- Çekirdek bitkiler
- Nakli fidanları
- Fidan açık havada dikim
- Hasat için arzu sabır gerektirir
- Kovadaki üzüm
- Sıkça sorulan sorular
- Yakında şarap ekim hakkında bilmeye değer
Her zaman pipodan üzüm yetiştirmek istemiş miydin? Asma sadece yararlı değil, aynı zamanda çok güzel ve aynı zamanda en eski ekili bitkilerden biridir. Kendi bahçenizdeki üzüm başarılarına nasıl ve hangi yollarla erişilebileceği ile ilgili bazı ipuçları.
Ev bahçesi için en önemli çeşitlerden bazıları
Toplamda dünyada binlerce üzüm çeşidi vardır. İşte ev bahçesinde ve bazen de olumsuz koşullarda gelişen sağlam üzüm çeşitleri. Anka kuşu, sofralık üzüm sayılan sağlam ve güçlü bir üzümdür. Güneşli güneydoğu ve batı duvarlarında, en iyi büyür. Üzüm mantarlara toleranslıdır, topraktan özel bir talep duymaz ve çiçek açar, bu da onu rüzgar açık pozisyonda bir pergola yeşili olarak uygun hale getirir.
- Çeşitlilik Küçük hindistan cevizi bleu İsviçreli bir cins geliyor ve zaman zaman İsviçre'de de baskı yapılan ev bahçesi için ideal bir sofralık üzüm. Mükemmel derecede güneydoğu ve batı duvarları uygundur. Bitki, küf ve hem pergola yeşili için hem de güneşli ve rüzgar korumalı Umgebungperfekt'teki serbest stand gibi zararlılara karşı çok sağlamdır.
- naip Kelterrebe'den bir yavrudır. Sağlam ve orta derecede güçlü asma, güneydoğu ve batı duvarları için uygundur. Mantar ve küf toleranslıdır. Bir kap tesisi olarak, aynı zamanda dona karşı dayanıklı, çok iyi üzümdür.
- palatin güneşli güneydoğu ya da batı duvarları, pergola ya da çit için ya da sağlam tek bir dübel için bir masa üzümdür. Birstal hindistan cevizi, mantarlara karşı çok yüksek bir dirence sahip olduğu ve özellikle nemli bölgeler için - örneğin kuzey Almanya'da olduğu için ticari organik sofralık mahsul yetiştiriciliğinde popüler olan evrensel bir sofralık üzümdür. Sağlamlığı nedeniyle cam veya folyo çadırın altında da tutulabilir. Alandaki rüzgâr açık yerlerde bile, üzüm çok iyi büyür.
- Theresa başlangıçta geç olgunlaşan bir Macar cinsidir. Mantarlara toleranslıdır ve yoğun gölgeleme olmadan ve korumalı bir konumda güney veya batı duvarlarında kullanılabilir. Üzüm güneşli ve korunaklı bir konumda pergola ekimi için de uygundur.
- Esther Mantarlara toleranslı, erken bir olgunluk getiren Macar bir cins. Daha ziyade dezavantajlı yerler ve Kuzey Almanya'da veya rakımlarda olduğu gibi olumsuz iklim koşullarında ve tarlalarda olduğu gibi bu üzümleri kolayca tolere eder. Esther beraberinde dona karşı sertlik kazandırır.
Asmanın ekilmesinin başarılı olması için, çekirdeklerin en iyi kalitede olması gerekir. Çekirdeğin iyi durumu oldukça basit bir şekilde görülebilir. Kalite testi için, göbekler önce parmaklar arasında ayrı ayrı bastırılır. İyi ve sağlıklı bir çekirdek daha sonra sağlam hissediyor. Kalite kontrol için önemli aynı zamanda görsel bir muayenedir. Sağlıklı bir üzümün kabuğunun altında parlayan beyaz veya soluk gri renkli endosperm vardır. Bir su testi ayrıca çekirdek kalitesi hakkında bilgi sağlar. Eğer çekirdekleri suya koyarsanız, sağlıklı tohumlar batar. Sonuç olarak, tüm kayan çekirdekler kovulmayacaklarından hemen atılabilir. Çimlenebilir çekirdekler tanınabilir:
- Parmaklar arasındaki basınçta sıkılık
- beyaz veya soluk gri ışıltılı kabuk
- Bir kapta suya düşme (yüzer çekirdekler filizlenmez)
Çekirdekleri uygun şekilde hazırlayınSeçilen sağlıklı ve çimlenebilir tohumlar şimdi yıkanır ve kir ve posa artıklarından iyice temizlenir. Sonra, çekirdekler, 24 saat boyunca küçük bir lazımlıkta damıtılmış suya batırılır. Özellikle üzümlerde bazı çekirdeklerin çimlenme işlemine başlamadan önce soğuk bir döneme ve nispeten nemli iklim koşullarına ihtiyaçları vardır. Doğada, çekirdek, kışı toprağa harcayarak bu önemli koşulları otomatik olarak alır. Ama aynı zamanda, yerel çimlenme için, çekirdeğe mükemmel koşullar verilebilir. Tabakalaşma burada başarının sözcüğüdür. Bu, botanik içerisinde hedeflenen soğuk muamelesi anlamına gelir.
Tabakalaşmaya başlamanın en iyi zamanı Aralık. İlk olarak, çekirdekler için bir yatak hazırlanmalıdır. Bu, hava geçirmez bir torbayı veya başka bir kabı, kağıt havlu, kum, kompost veya nemli torf gibi yumuşak bir tabanla doldurmak suretiyle yapılır. Turba temel olarak en uygunudur, çünkü mantar öldürücü özelliklere sahiptir ve çekirdeklerde küf oluşumunu önler. Şimdi çekirdekler hazırlanan yatağa doldurulur ve yaklaşık 1.5 cm toprakla kaplanır. Tabakalaşma için mükemmel sıcaklıklar 1 ila 3° C'dir ve bu nedenle buzdolabı mükemmel saklama alanıdır. Çekirdekler artık soğuk yataklarında iki ila üç ay saklanıyor. Dikkat: Dondurmayınız!
Çekirdek bitkilerİlkbaharda, çekirdekler yüksek kalitede toprakla doldurulmuş kaplarda kullanılmak üzere hazırlanmış yataklarından alınır. Çekirdekler ayrı ayrı daha küçük kaplara veya isteğe bağlı olarak daha büyük kaplara yerleştirilmelidir, bu durumda birkaç çekirdek, büyük kaplarda birbirlerine en az dört santimetre mesafede yerleştirilir. Kullanıldığında, çekirdekler sıcak tutulmalıdır. Optimum çimlenme için maçaların gece gündüz en az 20° C ve en az 15° C olması gerekir. Bir sera çimlenme için mükemmel koşullar sunar. Toprağı nemli tutmak gerekir ancak tohumları çimlendirmek için fazla ıslak olmamalıdır. Yüzey kuruduğunda ince bir su jeti ile ıslatma en ucuzudur. Tohumlar iki ila sekiz hafta sonrasına kadar kaymadığından, bu aşamada çok sabır gerekir.
Nakli fidanlarıÇekirdekler yaklaşık 8 cm yükseklikte fidelere ulaştığında, daha büyük kaplara nakledilirler. Fidelerin kuvvetli hale gelebilmesi için içlerinde veya serada 30 cm yüksekliğe kadar ve yaklaşık beş ila altı yaprak alana kadar bekletilmelidir. Ancak o zaman fidan toprağa nakledilecek kadar olgunlaşır.
Fidan açık havada dikim- yer, drenaj, destek -
Fideler dışarıya ekildiğinde, yer seçimi ve toprağın seçimi çok önemlidir. Şarabın en uygun güneş ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle gölgesi yoktur, fakat aynı zamanda sürekli, yoğun güneş ışığı yoktur. Asma için yedi ila sekiz saat tam güneş yeterli. Toprak iyi hazırlanmalıdır. Şarap süzülmüş bir toprağa ihtiyaç duyar. Kil bir substrat olarak mevcutsa veya kötü drene olmuş toprak varsa, substrat drenajı optimize etmek için kompost, kum veya diğer toprak geliştirici katkı maddeleri ile zenginleştirilmelidir.
Şarap için çok uygun bir kum ve kompost karışımı ile doldurulmuş, yükseltilmiş bir yataktır. Tek tek bitkiler 2,5 cm mesafede kurulmalıdır. Üzüm bitkileri mutlaka asma bitkileri olarak desteklenmelidir. Bu, iskele veya başka bir sabit destek gerektirir. Büyümenin ilk yılında, çubuklar ihale asmalarını desteklemek için hala yeterlidir, böylece bunlar yerden kaldırılır. Daha sonra, bitkilerin tel ile bağlandıkları sabit bir desteğe ihtiyaçları vardır.
Hasat için arzu sabır gerektirirBir ürün meyvesi elde etmek için asma yetiştirenlerin sabrı gerekir. Asmanın meyve üretmeye başlamadan önce üç yıla kadar büyümesi gerekir. Optimal bir hasat için bu zamanda doğru bakım gereklidir. İlk yıl, bitkinin sadece en güçlü üç sürgününün durması gerekir, diğerleri kaldırılır. Bu, en güçlü sürgünlerin büyümesini desteklemenizdir. İkinci yılda, denilen dengeli bir gübre kullanılmalıdır. Şimdi çiçeklenme şimdi kaldırılmalıdır, çünkü bağ erken çiçeklenme oluşumunda enerji harcar. Üç ana sürgünün altındaki tüm tomurcuklar ve sürgünler çıkarılmalıdır. Üçüncü yılda, döllenme devam eder ve derin tomurcuklar ve sürgünler çıkarılır, ancak çiçeklenme artık devam edebilir. Küçük bir üzüm hasadı zaten bu yıl yapılabilir. Dördüncü yıldan itibaren bitki döllenir ve kesilir.
Kovadaki üzümBir asma da terasta bir kova içinde ekilebilir. Öte yandan, en az 30 litre hacimli büyük bir tencereye ihtiyacı var, çünkü bitki çok derin kökler oluşturuyor. İyi bir su ve besin kaynağı sağlamak da önemlidir. Gübre sadece azot içermelidir, çünkü bu sadece yaprakların büyümesini arttırır, fakat zengin bir üzüm hasatı fosforu için daha önemlidir. Kış mevsiminde bir kovadaki üzümlerin soğuğa karşı korunması gerekir. Daha sonra, kova kabarcık sargısına ya da yapağıya sarılır ve bitkinin şimdi ve sonra don tehlikesi olmayan günlerde dökülmesi gerekir, böylece top top tamamen kurumaz.
Sıkça sorulan sorular
- Tabakalaşmanın hemen ardından buzdolabındaki çekirdekleri kullanmalı mıyım?
- Ne yapmalı - çekirdekler açılmıyor mu?
Yakında şarap ekim hakkında bilmeye değerYer ve dikim zamanı
- Üzüm, rüzgârdan korunan güneydeki sıcak bir evin duvarında en iyi şekilde yetişir.
- Sürgünlerin yönlendirildiği bir kafes, tel veya halat gerekir.
- Bu tırmanma yardımı yaklaşık 3 m yüksekliğinde olmalıdır, çünkü asmalar iyi bir yerde hızla büyür ve çeşitliliğe bağlı olarak yılda birkaç metre büyür.
- Birkaç üzüm yan yana ekilirse, 2 ila 3 m'lik bir mesafeye ihtiyaçları vardır.
- Üzümler tüm yıl boyunca ekilebilir olsa da, en iyisi sonbahardan ilkbahara kadar olan yeşilliksiz dönemdir.
- Dikim için ideal zaman, en güçlü donların sona erdiği erken ilkbahardır.
- Ilıman iklimlerde Mart ayının ortasına kadar ekilebilir ve nisan geç donlarının yaygın olduğu bölgelerde daha iyidir.
Asma için dikim deliği, balyadan iki kat daha derin ve geniş olmalıdır, böylece toprak iyi gevşetilir ve asmalar kolaylıkla yeni kökleri döker. Bununla birlikte, alt kısım, saksı toprağı ile doldurulur, böylece asmalar, daha önce kapta durdukları ile aynı yükseklikte tekrar öne çıkarlar.
- Rafinaj yerinin dünya yüzeyinden birkaç santimetre yukarıda kalması önemlidir.
- Üzümler su birikmesine tolerans göstermez, bu nedenle ekimden önce bazı çakıl veya kumlarla geçirgenliği çok fazla olan bir toprak yapılır.
- Ev duvarına olan mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır, böylece kök sistem için yeterli alan vardır.
- Ekimden sonra, bol miktarda sulama ve sonraki haftalarda, yeni ayarlanan asmalar düzenli olarak sulanmalıdır.