Malzemeler½ paket margarin,
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4/3 su bardağı şeker
1 silme çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzeri için toz şeker
Marmelat
- Yoğurt ve margarin bir kabın içerisine konulup iyice ezilir. Diğer malzemeler konulup un ilave edilerek bir hamur yoğrulur.
- Yoğrulan hamurdan fındıkdan büyük parçalar koparılıp misket gibi yuvarlanır.
- Yuvarlanan miskelerin ortaları işaret yada serçe parmakla oyulup toz şekere batırılıp tepsiye dizilir.
- Fırında pişen kurabiyelerin oyuk kısımlarına herhangi bir marmelat konularak servis yapılır.