MALZEMELER (4 kişilik)
6 adet büyük boy domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı Ülker İçim Tereyağı
60 gr un
1 litre su
50 gr Ülker İçim Krema
Bir çay kaşığı tuz
Süslemek için
50 gr Ülker İçim Kaşar Peyniri
Taze çekilmiş karabiber
YAPILIŞI
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Domates salçasını ilave ederek mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar çektirin.
Ülker İçim Tereyağı’nı bir tavada eritin. Unu renkleri dönene kadar devamlı karıştırarak kavurun. Domates karışımını ilave edin. Topaklanmasına izin vermeden sık ve hızlı karıştırarak birlikte kavurun. Blender ile homojen bir püre haline getirin.
Suyu ilave edin. Kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın. Ülker İçim Krema’yı bir kapta iyice çırpın. Karıştırmaya devam ederek çorbaya ilave edin. Tuzu ekleyin. Karıştırma teli ile sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynayana kadar pişirin.