Bu tarif kizimdan :)
Ellerine saglik bebisim.
*12 adet cupcake icin
60 gr tereyag (oda sicakliginda)
150 gr seker
1 yumurta
1 yemek kasigi kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
125 gr un
120 ml sut
2 yemek kasigi limon suyu
1 tatli kasigi kirmizi gida boyasi
1 cimdik tuz
Uzeri icin:
1 poset krem santi
Yarim cay bardagi sut
Oncelikle sutu isitin ve icine limon suyunu ekleyip 15 dk bekletin.
Şeker, tuz, tereyağı ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Once yumurtayı daha sonra da sutu ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, un,tuz, kabartma tozunu ekleyin. En son gıda boyasını hamura ekleyip butun hamur kirmizi olana kadar karıştırın.
Muffin kalibinin icine kek kagitlarinizi yerlestirin ve hamuru kaşıkla kalıplara paylaştırın. 170 derece onceden isitilmis firinda pisirin ve sogumaya birakin.
Toz krem şantiyi süt ile çırpın ve sogumus keklerin üzerlerini surun.