ABD’de Illinois Üniversitesinde yapılan araştırmada, her gün avokado tüketmenin, bağırsaklardaki faydalı bakterileri beslediği gözlemlendi. Sonuçları ‘Journal of Nutrition’ mecmuasında yayımlanan araştırmaya, yaşları 25 ila 45 olan, çok kilolu yahut obez 163 yetişkin dahil edildi.
Mikrobiyal çeşitlilik artıyor
İki kümeye ayrılan deneklerden bir kısmı, kahvaltı, öğlen yemeği yahut akşam yemeğinden rastgele birinin yerine verilen öğünde bir avokado tüketti. Her iki kümeden 12 haftalık çalışma boyunca kan, idrar ve dışkı örnekleri toplandı, verilen öğünlerin ne kadarını tükettikleri ve öğünlerinde ne yedikleri kayıt altına alındı. Araştırmacılar, günlük öğünlerine avokado eklenen iştirakçilerin, lifleri parçalayan ve bağırsak sıhhatini destekleyen metabolitler üreten daha fazla faydalı bağırsak mikrobuna sahip olduklarını keşfetti. Çalışmada ayrıyeten avokado tüketenlerin öbür gruptakilerden daha fazla mikrobiyal çeşitliliğe sahip olduğu görüldü.
Lif gereksiniminin yarısını karşılıyor
Illinois Üniversitesinde Besin Bilimi ve İnsan Beslenmesi Kısmı’nda misyonlu Profesör Hannah Holscher, çalışmanın maksadının, avokado tüketiminin gastrointestinal mikrobiyota üzerindeki tesirlerini araştırmak olduğunu söyledi.