İngilizce, Fransızca
Söke'de doğan Onur Erol orta ve lise eğitimini İstanbul Saint Joseph Lisesi 'nde tamamlamış, daha sonra 1965 yılında Tıp Fakültesi'ni bitirip aynı yıl Hacettepe Üniversitesi'nde Genel Cerrahi ihtisasına başlamış, bunu tamamladıktan sonra 1969'da Plastik Cerrahi ihtisasına başlayıp 1971 yılında "Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi" dalında uzman olmuştur. 1974 yılında yine Hacettepe Üniversitesi’nde Plastik Cerrahi Doçenti ünvanını kazanmıştır.
Plastik Cerrahide yeni bir buluş olan ‘Damarlı Deri Flep Üretimi’ konulu doçentlik tezi, 1975 yılında uluslararası yarışmada "Genç Bilim adamı" sıralamasında şeref ödülüne layık görülüp, bu ödülü kendisine Amerika'da verilmiştir.
1976 yılında TÜBITAK'tan altı aylık burs kazanarak Amerika'ya gitmiş, 3,5 yıl süre ile Amerika'da sırasıyla, 1976'da Eastern Virginia School of Medicine, 1977’de Miami University School of Medicine, 1977-1980'de Baylor College of Medicine'de görev yapmış ve burada "Associated Professor" ünvanını kazanmıştır.
Amerika'da 21 araştırma tamamlayan Dr.Erol iki kez NIH, bir kez Amerikan Kanser Derneği'nden "GRANT" kazanmış, dünyada yine ilk kez kendisi tarafından geliştirilen bir yöntem ve araştırma ile 1978'de "Senior Bilim adamı" sıralamasında uluslararası birincilik ödülü kazanmıştır.
1981 yılında SEDAT SİMAVİ Vakfının Sağlık Bilimleri ödülünü kazanan Prof. Dr.Onur Erol, Tıp dalında 29 yeni metod geliştirmiş olup, 75 yabancı ve 30 yerli toplam 105 makalesi ve 2012 yılı Haziran ayı itibariyle çeşitli kongrelerde sunulan 351 adet bilimsel bildirisi vardır. Bilimsel çalışmalarına 600’ün üzerinde atıf (citation) yapılmıştır.
Prof. Dr. Erol, 2007 yılında, ASPS-PSEF tarafından, seçici kurulun oybirliği ile “The Maliniac Lecturer” olarak seçilmiştir. Bugüne dek, bu ödül sadece 29 Plastik Cerraha takdim edilmiştir, ve bu ödüle layık bulunan ilk ve tek Türk Plastik Cerrah’tır.