9. Sınıf Meb Biyoloji Sayfa 49 Cevapları
9. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Sayfa 49 Etkinlik Soruları ve Cevaplarını yazımızın devamından okuyabilirsiniz.
ETKİNLİK
Etkinlik Adı : Besinlerde protein varlığının tespit edilmesi
Etkinliğin Amacı : Besinlerin içeriklerinde protein olup olmadığını gözlemlemek
Araç Gereç
- Su
- Süt
- Yumurta
- Et suyu
- Biüret çözeltisi
- Pipet
- 4 adet deney tüpü
- Tüplük
Ön Bilgi
Biüret çözeltisi, protein belirteci olup mavi renklidir. Proteinle tepkimeye girdiğinde rengi pembemora dönüşür.
Uygulama
Tüplüğe dört adet deney tüpü yerleştiriniz. Bunlardan birincisine 10 mL su, ikincisine 10 mL yumurta akı, üçüncüsüne 10 mL süt, dördüncüsüne 10 mL et suyu koyunuz.
Tüplerin her birine 10’ar mL biüret çözeltisi ekleyip karıştırmak için hafifçe çalkalayınız.
Sonuçlandırma
1. Hangi deney tüpündeki sıvıda renk değişimi oldu?
Su hariç tüm tüplerde renk değişimi olmuştur.
2. Test ettiğiniz hangi maddelerde protein bulunduğunu söyleyebilirsiniz?
Süt, yumurta ve et suyunda protein vardır.