En basit haliyle, bocadillo de anchoas, tipik olarak ortasından dilimlenmiş ve hamsi ile doldurulmuş İspanyol tarzı bir bagetten (barra de pan) oluşur. Ekmeğin kesilmiş tarafı, sandviçi daha sulu hale getirmek ve ek lezzet katmak için genellikle olgunlaşmış domates yarımları, zeytinyağı ve sarımsak ile ovulur.
Konserve hamsi dışında, dolguda kullanılan diğer tipik malzemeler arasında keçi peyniri (queso de cabra) veya Manchego peyniri, domates, soğan, marmelada de pimientos (biber marmelatı), közlenmiş kırmızı biber (piquillo biber) ve zeytin bulunur.