Bugün, az zamanda büyük bir lezzet yapmak isteyenelr için bir tarifim var. Mantarlı Tavuk... Sanıyorum herşeyiyle birlikte hazır olması yarım saat kadar sürüyor sadece. Pratik bir tarif kısaca.
Malzemeler:
4 parça tavuk göğüs
300 gr kültür mantarı
sıvıyağ
2 ortaboy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yeterince tuz
yarım çay bardağı su
- İncecik doğradığınız soğanları sıvıyağda kavurun.
- İçine salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kuşbaşı doğradığınız tavukları atıp soteleyin.
- Doğradığınız mantarları da atıp bir iki karıştırın.
- En son tuzunu, dilerseniz pul biberinizi ve yarım çay bardağı suyunuzu da ilave edip pişmeye bırakın.
Çok kısa sürede pişiyor zaten.
Afiyet olsun.