Meyve Sulu Kek
Meyve Sulu Kek
Malzemeler
► 2 Su bardağı tozşeker
► 3 Tane yumurta
► 1 Su bardağı kuşburnu suyu
► 200 Gram margarin
► 3 Su bardağı un,
► 1 Paket kabartma tozu
► Yarım su bardağı üzüm
► Yarım su bardağı böğürtlen
► 1 Paket vanilya
Üzeri İçin
► 5 su bardağı portakal suyu
► 4 çorba kaşığı nişasta
► Bir buçuk su bardağı pudraşekeri
- Tozşekeri ve yumurtaları köpürene kadar çırpalım. eritilmiş margarini yumurtalı karışıma ekleyelim tekrar çırpalım.
- Üstüne kuşburnu suyunu ilave edelim karışıma kabartma tozu ve unu ekleyelim son olarak vanilyayı katıp tekrar karıştıralım. 22 cm büyüklükteki kek kalıbını yağlıyalım kek hamurunu kalıba dökelim üstüne böğürtlen ve üzümleri serpelim.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra keki soğumaya bırakalım.
- Bu arada üstünü hazırlayalım 4 buçuk su bardağı portakal suyunu pudraşekeriyle karıştıralım ayrı bir kasede yarım su bardağı portakal suyu ile nişastayı karıştıralım nişastalar ezildikten sonra pudraşekerli karışıma ekleyelim.
- Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Sosu çırparak soğutalım soğuduktan sonra kekin üstüne yayalım. Tamamen soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.