Malzeme: 1 kase irmik 1 kase şeker 1 kase su 1 kase çekilmiş fındık sıvıyağ tarçın
Sıvı yağ ile irmik kavrulur. Şeker ilave edilir. Üzerine su eklenir. Suyunu çekip kıvamı gelince ocaktan alınır. Servis tabağına yerısı konur. Üzerine çekilmiş fıdık döşenir. Kalan helva fındıkların üzerine konur soğuduktan sonra tarçın serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun.