Göçmen Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Göçmen Salatası Hazırlanışı
Patlıcanları boylamasına aralarında boşluk bırakarak soyun.
Soyduğunuz patlıcanlar ile birlikte biberleri ocakta veya fırında közleyin.
Domateslerin kabuklarını soyun.
Sarımsağı rendeleyin.
Közlenmiş patlıcan, domates ve biberleri küp küp şeklinde doğrayın.
Derin bir karıştırma kabında doğradığınız patlıcan, rendelenmiş sarımsak, domates ve biberleri atın, üzerine sıvı yağ ve yeterince tuzu ilave ederek karıştırın.
Bu karışımı soğuk olarak servis tabağına koyun, soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!