Oreolu Cupcake
Oreo muazzam bir lezzet ve bir araya geldiği her şeyi de lezzetlendiriyor. Oreo ile yapılan pek çok tarif var; bunların en başarılı örneklerinden biri, oreolu cupcake tarifi.
Çay saatlerinde, kahve yanında, mutlu edilmek istenen misafirlere ve kendinizi şımartmak istediğinizde bu tarifi uygulayın. Pratik ve lezzetli tatlar her zaman çok sevilir. İşte, bu da onlardan biri; deneyin!
Oreolu cupcake için gerekli malzemeler:
3/4 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı pudra şekeri
200 ml krema
1/3 su bardağı süt
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta
50 gram beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
20 adet oreo
1 limonun kabuğunun rendesi
İlk olarak kremayı ve kremayı koyacağınız kabı buzluğa atıp yarım saat bekletin.
Yarım saat sonunda kremayı, 2 katına çıkana kadar çırpın.
Sonra pudra şekerini ekleyin ve tekrar çırpın.
Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyun ve keki yapmaya başlayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Yumurtayla toz şekeri eriyene kadar çırpın.
Ardından süt, vanilya, limon kabuğu rendesi ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Başka bir kabın içine; un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek koyup karıştırın.
Kuru malzemeleri, yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.
Bir yandan karıştırmaya devam edin.
Kek karışımını pürüzsüz bir hale gelip yedirdikten sonra muffin kalıbına dökün.
Kalıpların üstünde birer parmak boşluk bırakın.
Oreoları gelişigüzel kırın ve keklerin üzerine dizin.
Kekleri fırına sürün ve 30 dakika pişirin.
Süresi, fırından fırına değişebilir. Bu yüzden kürdan testi ile keki kontrol edin.
Cupcakeler piştikten sonra soğutma teline alın.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
Dolaptaki pudra şekerli kremayı çıkarın ve çırpıp krema torbasına alın.
Soğuyan cupcake üzerine önce beyaz çikolata dökün, sonra krema sıkın.
Geriye, bu güzellikleri afiyetle yemek kalıyor.
Tadını çıkarın!