MALZEMELER 4 KiŞilik1 kg kemikli kuzu etiTuz2 su bardağı su1 tatlı kaŞığı yoğurt1 tatlı kaŞığı yumuŞak margarin1 tatlı kaŞığı salça
HAZIRLANIşIEti iyice yıkayın. Büyük bir tencereye koyun. 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin. Önce harlı ateŞte, kaynamaya baŞladığında kısık ateŞte piŞirin. Et yumuŞadığında fırın tepsisine aktarın.Üzerine yoğurt, yumuŞak margarin ve salça karıŞımını sürün. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek piŞirin ve servis yapın.