DUVAR - Kuruyemiş tabaklarının vazgeçilmezi Antep fıstığının birçok faydası var. Örneğin, 100 gram Antep fıstığı vücudun günlük protein, vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının yüzde 35'ini karşılıyor. Bunun için günde 10 tane Antep fıstığı yiyebilirsiniz. Ayrıca E, B ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin olan bu kuru yemişin içinde kolesterol yok.
Antep fıstığı sığır etine göre 2 kat fazla protein ve 4 kat fazla fosfor içeriyor. Ek olarak zihnin ve bedenin güçlenmesini sağlıyor.
Yüz gram Antep fıstığında 4.0 gr posa bulunuyor. Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğdaydan daha üstün. İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltarak ve kan şekerinin yükselmesini önlüyor.
Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç vazifesi görmekte. Ayrıca hastalıktan sonra Antep fıstığı vücudumuzun da dostudur, bünyeyi dirençli hale getirir.
Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur. (Kaynak:Habertürk)