Rengarenk Patates Salatası
Malzemeler :
Bir kilo havuç
Bir kavonoz pancar turşusu
4-5 tane büyük patates
Mayonez
Taze soğan
Limon
Tuz
Sıvıyağ
Hazırlanışı :
Patatesler haşlanıp püre yapılır. Havuclar rendelenip tencerede az bir yağda kavrulur, sonra tuz ve limon eklenir. Pancar tursusunuda sadece pancarları rendelenip elle sıkılıp suyu çıkarılır.
Büyük bir kaseye ilk once patates, sonra havuc, sonra yine patates koyulup ters çevrilip servis tabağına alınır.
Üzerine bol mayonez ve domatesten gül yapılıp servise hazırlanır. Afiyet olsun.