Ceviz lezzeti kadar içeriğindeki melatonin ile uyku meselesini kökünden çözüyor. Ceviz, beyin bezesi tarafından salgılanan melatonin hormonunun, beden için kullanıma hazır formunu kapsıyor. Melatonin, uyku kumpassızlığı olan veya gece çalışan bireylerde ortaya çıkabilecek uyku meselelerini ortadan kaldırmada tesirli oluyor. Yüksek kolesterol seviyesini düşüren ceviz, kapsadığı Omega-3 ile iyi kolesterol olan HDL’yi yükseltiyor. Ayrıca arterlerin içine kolesterol yapışmasına neden olan proteini eksilterek damar tıkanıklığını önlüyor.