Bilimsel olarak Plantago major olarak bilinen at gözü otu, Plantaginaceae familyasına ait bir bitki cinsidir. Bu bitki daha çok meralarda, bahçelerde, yollarda ve parklarda yaygın olarak bulunan bir bitkidir.
At gözü otu yaprakları genellikle yuvarlak veya oval olup, bitkinin kökleri yaygındır. Bitkinin adı, yapraklarının kenarlarındaki at gözüne benzeyen damarlı desenden gelmektedir.
At gözü otu klasik olarak çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Bu bitki öksürük, boğaz ağrısı, mide rahatsızlığı, cilt problemleri ve yara tedavisi gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmıştır.
Kan basıncına iyi gelir
Ayrıca at gözü yaprakları yemeklerde veya salatalarda da kullanılabilir.
Şikayetleri yüksek olan bireylerde at gözü otu kullanılabilir. Kandaki yağ oranını azalttığı için kan basıncını dengeler ve kötü kolesterolün stabil kalmasına yardımcı olur.
Kaynayan suya bir tutam at gözü otu ekleyin ve 10 dakika bekleyin. Şifa amaçlı olarak günde 1 bardak tüketebilirsiniz.