Ev Yapımı Meyveli Pasta Tarifi Videosu
Ev Yapımı Meyveli Pasta Tarifi Videosu
Pandispanya ve Krema İçin Malzemeler:
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı un
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kakaolu puding (krema için)
- 3,5 su bardağı süt (krema için)
- 1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı şeker (krema için)
- Çilek, muz ve tercih edilen meyveler (krema için)
Pandispanyanın ve Kremanın Yapılışı:
İlk olarak yumurtaların sarıları ile beyazları birbirinden titizlikle ayrılır.
Beyazlarından ayrılan sarılar mikserle ılık su ekleyerek çırpılır.
Bu karışıma vanilya, un ve kabartma tozu da eklendikten sonra bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırılır.
Yumurtaların beyazları tuzla karıştırılarak çırpılır.
Bu çırpma işlemi karışım köpük köpük oluncaya kadar sürdürülür.
Sonrasında diğer karışıma eklenerek daha önce yapıldığı gibi dışarıdan içeriye doğru bir spatula yardımıyla titizlikle karıştırılır. Köpük görünümü söndürmemeye özen gösterilmelidir.
Kelepçeli kek kalıbına (verilen malzemelere göre 22 cm ölçülü olan tercih edilebilir) yağlı kağıt serildikten sonra karışım yavaşça kalıba dökülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dk. kadar pişirildikten sonra fırından alınır.
Kekin sönmemesi için özellikle ilk 20 dk. fırının kapağı açılmamalıdır.
Krema hazırlanmaya başlanır. Puding ve süt bir tencereye dökülerek karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan sonra ılımaya bırakılır.
Ilıyınca krem şanti eklenerek mikser ile çırpılır.
Hazırlanan pandispanya ortadan ikiye bölünerek iki daire elde edilir ve bu iki parça daire şekerli sütle ıslatılır.
Hazırlanan kremanın yarısı keklerin arasına sürülür.
İnce ince dilimlenen meyveler sırayla dizilir.
Kek parçaları birleştirilerek kapatıldıktan sonra kalan krema ile pastanın etrafı kaplanır.
Afiyet olsun.
Ev Yapımı Meyveli Pasta Tarifi Videosu
Related news
Ev Yapımı Meyveli Pasta Tarifi Videosu