Fellah Köftesi, Türk mutfağında oldukça popüler olan bir yemektir. Hem lezzetli hem de pratik olması nedeniyle tercih edilen bir yemek türüdür. İçinde bol bol sebze bulunmasından dolayı da oldukça sağlıklıdır. Ayrıca, hazırlanması oldukça kolaydır ve çeşitli malzemelerle birlikte tüketilebilir.
Fellah Köftesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- Tuz
Fellah Köftesi yapmak için öncelikle bulguru diğer malzemelerle birlikte bir kase içinde ıslatın. Soğanları, domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Islattığınız bulgura diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra, maydanoz ve kuru nane ile birlikte tekrar yoğurun. Karışımı yuvarlak veya oval şekillere getirip servis edebilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli yemeği deneyerek sevdiklerinize sunabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
Bu hafif ve lezzetli tarif için, aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:
- Bir su bardağı ince bulgur
- Bir adet orta boy kuru soğan
- Bir adet domates
- Bir adet salatalık
- Bir avuç maydanoz
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- Bir çay kaşığı tuz
Tüm malzemeler kolayca bulunabilir ve hazırlık süresi oldukça kısadır. Bu yemek, bir aperitif veya ana yemek olarak servis edilebilir. Şimdi, tarife başlamaya hazırsınız.
Tarif
Fellah köftesi yapmak için öncelikle bulguru başka bir kapta su ile ıslatın ve yumuşayana kadar bekletin. Ardından kıyma ile karıştırın. Soğanları ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. Bu malzemeleri iyice yoğurun. Daha sonra maydanoz, nane ve tuz ekleyerek yeniden yoğurun. Köfte şekli verin ve servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletin.
Fellah köftesi, az yağlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Sebzelerin taze olmasına dikkat ederseniz daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Köftelerinizi, garnitür olarak servis edebileceğiniz taze salatalık, domates ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!