Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Malzemeler
- 2 çorba kasigi un
- 1/2 çorba kisigi tereyağ
- 1/4 pisimis tavuk eti
- 4 su bardağı tavuksuyu
- 4 yemek kaşığı arpa şehriye
Yapılışı
Un ve yağı hafif hararetli ısıda pembeleşene kadar kavurunuz. Tavuk suyunu ve ayrica bir su bardağı suyu hizli karistirarak ilave ediniz. Fındık büyüklüğünde doğranmış tavuk etini katarak 5 dakika kaynatiniz. Çorba kasesini bosaltip üzerine kara biber serpiştiriniz.
Afiyet Olsun.