Malzemeler:
Közlü Makarna Salatası Nasıl Yapılır ?
Közlü makarna salatası yapımı için önce biberler ve patlıcanlar közlenip ince ince doğranır. Tereyağı eritilir ve doğradığımız biber ve patlıcanlar eklenip tuz ve ezilmiş sarımsak katılıp 2-3 dakika pişirilir.
Makarna haşlanıp süzülür. Hazırlanan biber ve patlıcan, ince doğranmış salatalık ve maydanoz eklenip karıştırılır. Yoğurt ve mayonezde eklenip iyice karıştırılır. Üzerine nane serpip servis edilir.