Pilav Üstü Ton Balığı Tarifi
Pilav ve ton balığı, besleyici pilav tarifleri arasında yer alır.Pirinç haşlandıktan sonra arzu edilen sebzeler tava içinde kavrularak pilava eklenir.Ton balıkları pilav üzerine eklenerek limon sıkılarak servis edilir.Pilav içine arzu ettiğiniz diğer malzemeleri de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Pilav Üstü Ton Balığı Tarifi Malzemeleri
- Yarım kilogram pirinç(sarı cins)
- yarım çay kaşık tuz
- yarım çay kaşık zerdeçal
- 2 yemek kaşık sıvı yağ
- 1 tane soğan
- 2 tane kaypa biberi
- 2 yuvarlak kutu ton balık(dardanel ton)
- çeyrek bağ maydanoz
- 1 tane limon
- çay kaşık ucu ile karabiber
Pilav Üstü Ton Balığı Tarifi Yapımı
- Pirinci seçip yıkayın ve suyunu süzün.
- Tencereye 2 yemek kaşık yağ ekleyin.
- Pirinci ekleyip çok az kavurarak tencere içine tencerenin yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyin.
- Pirinci haşlayın.
- Pişen pirincin dem tutması için biraz bekleyin.
- Pilavı derin kap içine alın.
- Bir tava içine çok az sıvı yağ ekleyip 2 doğranmış soğanı ve doğranmış kaypa biberlerini doğrayın ve pişirin.
- Biraz piştikten sonra içine yarım çay bardak su ekleyin ve su ile birlikte pişirin.
- Tavada pişirdiğiniz karışımı pilav ile buluşturup karıştırın.
- Ton balığını pilavın üzerine ekleyin.
- Karabiber ve ince kıyım maydanozu ekleyip süsleyin.
- Limonu sıkıp servis edin.
- Pilav üstüne ton balık hazır.
- Afiyet Olsun.