Tahinli pide nasıl yapılır? Tahinli pide malzemeleri nelerdir?
Tahinli pide tatlı pidelerden biri. Yuvarlak ve kat kat lezzet tahinli pide nasıl yapılır? İşte tahinli pide için gereken malzemeler ve tarifi...
MALZEMELER
Hamuru için;
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 su bardağı tahin
50 gram toz şeker
TAHİNLİ PİDE TARİFİ
Hamur için 1 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, süt, tuz, sıvı yağ ve mayayı derin bir kasede karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
Nemli bir örtünün altında mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak açın.
Kenarlarını kıvırarak şekil verin, tabanının ince olmasına özen gösterin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
Ayrı bir yerde tahin, pekmez, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
Hazırladığınız hamurun ortasına dökün.
Kenarlarına yumurta sarısı sürün, 180 derecelik fırında her yeri pişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.