Sponsorlu Bağlantılar Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi / Tam Buğday Unlu Ekmek Yapılışı / Tarifi Nedir konusu Açıklama & Notlar Instant maya yerine 42 gr yaş veya 3 tatlı kaşığı toz maya kullanabilirsiniz. Eğer onları kullanacaksanız önce mayayı su, süt, şeker karışımında eritin. Içindekiler 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 4 tatlı kaşığı toz şeker 4 su bardağı tam buğday unu + beyaz un karışımı 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 yumurtanın sarısı Bir kase kaynar su Hazırlanışı Su, süt ve şekeri bir kasede karıştırın. Una, tuzu ve instant mayayı ekleyip karıştırın. Unlu karışımın ortasını havuz gibi açıp su, süt, şeker karışımını boşaltın. Bir yandan hamuru karıştırırken diğer yandan zeytinyağını ve sirkeyi ekleyin. Hamuru iyice yoğurup üzerine nemli bir bez örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Fırını 200 C'ye getirin. Hamuru tekrar hafifçe yoğurup istediğiniz şekli verin (ben somun şekli verip üzerine çizikler attım). Tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Fırını kapatıp tepsiyi içine koyun. Kaynar suyun bulunduğu kaseyi de fırının altındaki bir köşeye koyun. Fırının kapağını kapatın. 15 dakika sonra tepsi içinde olduğu halde fırını 200 C'ye getirin. Ekmeğinizin içi pişene kadar fırında tutun. Pişince fırın telinde soğutun.