Semsek
Semsek, Türk mutfağının klasiklerindendir. Semsek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Semsek tarifi malzemeleri;
- 500 gram kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 4 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tuz
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
Semsek tarifi uygulama aşamaları;
- Öncelikle geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ve doğranmış soğanları ilave edin.
- Soğanı biraz kavurduktan sonra eti ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
- En son kapağını kapatmadan önce doğradığınız maydanozları ekleyin bir iki karıştırın ve kenarda dinlendirin.
- Ardından hamur malzemelerini bir kaba alın ve yoğurmaya başlayın.
- Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve merdane yardımıyla avuç içi büyüklüğünde açın.
- Açılan hamurlara iç harcı eşit bir şekilde dağıtın ve hamurun kenarları üst üste gelecek şekilde sıkı kapatıp kenarlarını parmağınızla bastırın.
- Kızgın yağda her birini arkalı önlü kızartın.
- Kızarttıktan sonra yağını bir kağıt havlu yardımıyla çektirin ve servis edin.
Semsek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler semsek tarifi semsek, semsek tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE