Farklı, lezzetli ve çok zor olmayan bu tarifi deneyerek yemek becerilerinize yenisini ekleyin. Ayrıca misafirleriniz ya da aileniz (özellikle çocuklarınız) bu Thai Usulü Hindistan Cevizi Çorbasına bayılacaklar.
4 Kişilik Tarif için ;
Malzemeler:
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet doğranmış soğan
4 bardak doğranmış mantar
8 su bardağı su yada sebze suyu
2 fincan Hindistan cevizi sütü
2 su bardağı brokoli, kıyılmış
1 çorba kaşığı toz zencefil
4 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı ayıklanmış maydonoz
Tarif:
Orta ateşte büyük bir kapta Hindistan cevizi yağını ısıtın, soğan ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
Mantarları ekleyin ve suyunu salıncaya kadar soteleyin, yaklaşık 5 dakika.
Hindistan cevizi sütü ve suyu ilave edip kaynatın.
Kaynamaya başlayınca ısıyı orta dereceye düşürün, brokoli ve zencefil ekleyin 5 dakika daha pişirin.
Limon suyu, tuz ve maydonoz ile karıştırarak ve servis yapın.
2