¾ su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su ve temizlenip küçük doğranan zencefiller tencerede kaynatılır.
Şerbet yoğunlaşınca 1 yemek kaşığı bal eklenip bir taşım daha kaynatılıp ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
Greyfurtların suyu sıkılır, soğuyan şerbetle karıştırıldıktan sonra bardaklara yarım yarım paylaştırılır.
Üzerlerine maden suyu eklenip servis yapılır.
Afiyet olsun!