Sarımsaklı turşu denemediyseniz mutlaka deneyin ve ne kadar sağlıklı olduğunu sizler de görün. Özellikle çocukların sarımsaklı turşu yemeleri öneriliyor.
Gerekli Malzemeler:
İstenildiği kadar sarımsak
4 çay bardağı sirke
8 dal kereviz
Yeteri kadar su
4 tatlı kaşığı turşu tuzu
Hazırlanışı:
Öncelikle ne kadar fazla sarımsak kullanacağınıza göre kavanoz sayısı belirlemeniz ve temiz kavanozlar bulmanız gerekiyor. Sarımsak turşusunun bir yapılış amacı bulunuyor. Sarımsak sade olarak yenmesi zor bir şey olduğu için turşusu rahatça yenebiliyor ve gerekli vitamin alınıyor. Öncelikle hazırlayacağınız kavanoz içerisine su ve tuzu ekleyip kapağını kapattıktan sonra çalkalayın. Tuz eriyene kadar çalkalamaya devam edin. Ardından sarımsakları temizleyin ve dişlerine ayırın. Ayırdığınız bu sarımsakları kavanozun içerisine doldurun. Aralarına kereviz dallarından ilave edin ve yeterince sirke ekleyin. Sarımsakları kavanozlara diğer malzemelerle doldurduktan sonra kavanozları ağızları hava almayacak şekilde kapatın ve 15 gün soğuk bir yerde bekletin. 15 gün beklettikten sonra sarımsak turşunuzu her akşam yemeğinde sunabilirsiniz de. Afiyet olsun.