En İyi San Sebastian Cheesecake'i Siz Yapın! Bu Tarifle Herkesin Gözü Sizin Tatlınızda Olacak! İşte Kusursuz San Sebastian Cheesecake Tarifi...
San Sebastian cheesecake, sadece lezzetiyle değil, yapım kolaylığı ve besin değerleriyle de ön plana çıkıyor. Ancak, tüm bu avantajlarından faydalanabilmek için tarife ve püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! İşte detaylar...
Yapılışı
Fırını 240 dereceye ayarlayın.
Yumurta ve pudra şekerini bir kasede mikserle 5-6 dakika çırpın.
Ayrı bir kasede krem peynir, kaymak ve labne peynirini çırpın. Üzerine krema, un ve nişastayı ekleyip çırpın.
Yumurtalı karışımı labneli karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın.
23 cm’lik kelepçeli kalıba pişirme kağıdı yerleştirin ve karışımı dökün.
Fırında 15 dakika pişirin, ardından fırını 200 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 1 saat soğutun.
Püf Noktaları
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Yumurtaları tek tek çırpın.
Kaliteli krem peynir kullanın.
Cheesecake 1 gün dinlendirilirse daha lezzetli olur.
Koyu renkli üst yüzey, karamelize olduğunu gösterir.