Malzemeler
- 15 lt sütün kaymağı yada yoğurdun kaymağıda olabilir
YAPILIŞI
İlk olarak sütün kaymağını derin dondurucuda biriktirin. Yoğurt kaymağı da olur. Bunu yoğurun sütü yağından ayrılınca çıkan sütü döküp bir kaç kere daha yoğurup iyice sütü çıktıktan sonra soğuk suyla yıkayalım.İyice yıkadıktan sonra suyunu süzüp şekil verip ikram edelim.