Tencerede Peynirli Fincan Keki
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
- 2-3 sap dereotu
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı
Yumurtayı yoğurt ve sıvı yağ ile çırpın, kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın.
Ardından unu ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş beyaz peynir ile kıyılmış dereotunu hamura ilave edin.
Peynir tuzlu değilse biraz tuz da ilave edin.
Damak tadınıza göre biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.
6 adet fincanın içini yağlayın.
Hamuru fincanlara pay edin, fincanları ağzına kadar doldurmayın, en az bir parmak mesafe bırakın.
Fincanları tencereye yerleştirin.
Tencerenin dibine fincan yüksekliğinin yarısına gelecek şekilde sıcak su koyun.
Tencerenin ağzına buharı emecek bir mutfak bezi koyup kapağını kapatın ve ocağa koyun.
Su kaynayana kadar harlı sonrasında 23-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Doğalgazlı veya tüplü ocakta pişme süreleri fark edebiliyor. Tüplü ocakta 20 dakikada pişmiş oluyor.
Ocağı kapatın, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Kekleri fincanda veya tabağa ters çevirerek servis edebilirsiniz.