Evaporatör basınç regülatörleri, evaporatörün giriş tarafındaki basıncı sürekli olarak, istenen seviyede tutmak üzere yapılmış valf türünden olup, evaporatör çıkışlarına konulmak suretiyle evaporatör basıncını ve dolayısıyla sıcaklığını belirli bir seviyenin üzerinde tutmaya yarar. Burada amaç karlanmaya engel olmak, su soğutucularda suyun donmasına engel olmak, hava soğutucularda nemin aşırı yoğuşmasına engel olmak gibi hususlar olabileceği gibi değişik evaporatör sıcaklıklarıyla çalışan paralel evaporatörlere sahip bir sistemde evaporatör çıkış basınçlarını kompresör emiş basıncı seviyesine düşürmek olabilir.
Genel olarak evaporatör basınç regülatörleri birden fazla evaporatörlü sistemlerde, farklı sıcaklık derecelerinde çalışan sistemlerde, düşük basınçta çalışan evaporatörlerin her birinin çıkışına yerleştirilir. Evaporatör basınç regülatörleri: soğutucu akışkan kontrollü termostatik genleşme valfleriyle yapılan ve devrede sıvı hattı solenoid valfi bulunan soğutma sistemlerinde, minimum evaporatör basıncı (ya da sıcaklığı) istenen yerlerde, düşük basınçta çalışan evaporatörler hariç bütün evaporatör çıkışlarına birer tane bağlanarak kullanılabilir. Bu regülatörler evaporatör çıkışına biraz uzak yerleştirilebilmesine rağmen mümkünse evaporatör çıkışına yakın olarak yerleştirilmelidir.