Nane toplamak için en uygun zaman ne zaman?
Taze nane toplamanın üç yolu vardır
- Küçük miktarlarda çalışıyor
- Haziran ayında çiçeklenmeden hemen önce ilk hasat zamanı
- Sonbaharda ikinci ana hasat
- Gerektiğinde azaltın
ayrıca oku
- Nane kesmek için en uygun zaman ne zaman?
- Bu ipuçları, nane şekeri ekmenize yardımcı olacaktır.
- Nanenin yan etkileri
Nane'yi uygun şekilde hasat edin
Nane yeterince yaprak geliştirir geliştirmez, çay yapmak veya lezzetli yemeklerin tadına bakmak için sürekli olarak birkaç tane toplayabilirsiniz.
Nane bu ülkede çoğunlukla çay olarak içildiği veya nane yağı haline getirildiği için, ana hasat bitki çiçeklenmeye başladığında yapılmalıdır. O zaman yapraklardaki uçucu yağ oranı en yüksektir. Çiçeklenme dönemi haziran ayından ağustos ayına kadar sürer.
Kışa kısa bir süre kala tekrar makas veya bıçak kullanarak bitkileri tamamen kesebilirsiniz. Ancak hasat edilen saplar sadece yazın çok sıcak geçtiği zamanlarda tüketime uygundur. Serin ve yağışlı yazların ardından nane işlemeye değmez çünkü yapraklar yeterince aroma geliştiremez.
Nane nasıl kesilir?
Yaprakları tek tek parmaklarınızla koparın. Bununla birlikte, haşereler burada hızla yerleşebildikleri için sapların yırtılmamasına dikkat edin.
Ana mahsuller için en iyisi, nane'yi yerin hemen üstünden keskin bir makasla kesmek. Bitkiler güçlü budamayı tolere edebilir ve tekrar güvenilir bir şekilde filizlenebilir.
Ayrıca nane kesmek için ara sıra makas kullanmanız gerekecek. Bitkiler aşırı büyüme eğilimindedir ve sadece budama ile kontrol altında tutulabilir.
Hasattan sonra nane işleyin
Nane, hasattan uzun süre sonra yatmamalıdır. Bunları ne kadar hızlı işlerseniz, yapraklardaki uçucu yağ yüzdesi o kadar yüksek olur.
Nane, taze hasat edilmiş yaprakları çay olarak demlediğinizde veya yemeğe eklediğinizde en aromatiktir.
Nane, çeşitli yemekler ve içecekler ile harika bir şekilde gider. Kurutulduğunda, kış için nane çayı stoklayabilir ve hazır çay satın almak zorunda kalmazsınız. Bu özellikle avantajlıdır çünkü satın alınan nane çayı genellikle zararlı maddelerle kontamine olur.
Naneyi korumanın farklı yolları
- kuru
- Donmak
- Yağda bekletin
- nane yağı
- baharatlı tuz
- Nane jölesi
- Nane likörü
İpuçları & Hileler
Nane, birçok şey için bükebileceğiniz evrensel bir bitkidir. Nane yağı, baş ağrısı üzerindeki faydalı etkileri ile bilinir. Fare deliklerine birkaç damla damlatırsanız, fareleri bile korkutur.
Ce