İsveç Çay Halkası
-
Ekleyen: Porsiyon.com Şefi
İsveç Çay Halkası Malzemeleri
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- Aldığı kadr un
Hamurun arasına sürmek için:
- 2 yemek kaşığı erimiş margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
İsveç Çay Halkası Yapılışı
İsveç çay halkası yapımı için öncelikle hamuru hazırlamalısınız. 1 çay bardağı ılık sütü geniş bir yoğurma kabına alın ve üstüne 1 paket maya (ya da instant da kullanabilirsiniz) ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyerek karıştırın.
Hamuru için gereken tüm malzemeleri, 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 adet yumurta, 1 fiske tuz ve aldığı kadar un bu da yaklaşık olarak 3 ya da 3,5 su bardağı una denk geliyor, yoğurma kabına ekleyin.
Ele yapışmayacak derecede yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayaladığınız hamuru dikdörtgen bir şekilde un serptiğiniz zeminde açın. Uzun tarafı kendinize doğru olacak şekilde açtığınız hamurun üstüne 2 yemek kaşığı erittiğiniz margarin ya da tereyağından her yerine sürün.
Karıştıracağınız 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımından her yerine serpin.
Uzun kenardan başlamak üzere rulo yapın ve her iki ucunu da birleştirin. Şekilsiz olan uç kısmını kesebilirsiniz.
Hamuru bıçakla kesin ancak tam ayırmayın. Daha sonra en ucundan başlayarak, hamur parçalarını çapraz şekilde bir önceki parçasının üstüne yatıracak şekilde halkalara şekil verin.
Fırına vermeden önce de tepside 15-20 dakika mayalanması için bekleyin. Daha sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Eğer dilerseniz içine ceviz de ilave edebilirsiniz, güzel olacaktır.
Afiyet olsun…Yükleniyor...