MALZEMELER
- 400 gram tavuk göğsü
- Sosu için;
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Pul biber
- Karabiber
- 1 şişe soda
- Tuz
TARİF
Tavuk göğsünden yalancı kalamar tarifi için ilk olarak sosunu hazırlayarak başlayalım. Bir kaba yumurtaları kıralım ve üzerine unu ekleyelim.
Karbonatı ekleyerek sodayı üzerine dökelim. Karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra parmak kalınlığında ve uzunluğunda keselim. Kesilen tavuk göğüslerini sosa batırarak tepsiye sıra ile dizelim ve yarım saat kadar bekletelim.
Bekleyen tavuk göğüslerini kızdırdığımız yağda arkalı önlü iyice kızartalım. Kızaran tavuk göğüslerini servis tabağına alalım. Tavuk göğsünden yalancı kalamar tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Davetlere çok yakışan ve sunumu ile masaları süsleyen mercimek köftesi tarifimize göz atmanızı öneririz..