Amerika Birleşik Devletlerinde, Gıda ve İlaç Dairesi, her yıl milyonlarca vatandaşında kusurlu gıda üretimi nedeniyle hastalık meydana gelmesinden dolayı, gıda üreticilerine yönelik yeni tasarlanmış kuralların bulunduğu Gıda Güvenlik ve Modernizasyon Kanunu’nu yayımlamıştır. Bu kapsamda FDA (Food and Drug Administration: Gıda ve İlaç Dairesi), yeni kuralların, problem meydana gelmeden önce, korumaya yönelik olarak gıda ithalatçılarının gıda temininde ve çiftçilerin üretimlerinde sağlıklı ürün elde etmelerine yardımcı olacağını bildirmiştir. ABD’de tahminen her yıl 48 milyon insan gıda kaynaklı hastalıklardan etkilenmektedir. Hastalıkların Kontrolü ve Önlenmesi Merkezine göre her yıl bu vakalarda hastalardan 128.000’i hastanede tedavi olurken, 3.000’i ise ölmektedir. Bildirilen bir vakada ithal edilen salatalıklardan kaynaklanan Salmonella salgınında 4 kişinin öldüğü, 157’sinin hastanede tedavi gördüğü ve yüzlerce kişinin de bu durumdan rahatsız olduğu bildirilmiştir.
Gıda güvenliği kurallarında; kullanılan su kalitesi, işçi sağlığı, personel hijyeni, vahşi ve evcil hayvanların kontrolü ve denetlenmesi, kompost gübre kontrolü, ekipman, araç ve binaların denetlenmesi gibi konular yer almaktadır. Yeni çıkarılan kurallar ile gıda ithalatçıları ve tedarikçiler; ABD güvenlik standartlarını karşılayan gıda temin ettiklerini doğrulamış olacaklardır.