malzemeler
- 200 gr. tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- su bardağı nişasta
- 3,5-4 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
marmelat veya çokokrem
yapılışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle beraber bütünleşene kadar yoğurun. Zeytinyağı ve yumurtayı da ekleyip karıştırın.
- Vanilya ve unu ekleyip yoğurun. Unu bardak bardak ilave edin. Un farklılıkları olabilir. Kıvamı çok yumuşak veya sert olmamalı.
- Hamuru şeffaf folyo serilmiş tezgahın üzerinde merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Eğer üzerine de şeffaf folyo serip açarsanız daha kolay ve pürüzsüz açabilirsiniz.
- Açtığınız hamuru küçük çiçek kalıplarıyla kesin. Elde ettiğiniz çiçeklerinyarısının ortasına delikler açın.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine hamurları dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına çokokrem veya marmelat sürerek iki kurabiyeyi birleştirip servis yapın.
afiyet olsun.