Sütlü tatlılarımızın gözdelerinden Sütlaç, klasik olarak hazırlanmasının yanı sıra fırına girdiğinde lezzeti, karamel tadının eklenmesiyle zirve yapar. Bu harika lezzetin 6 porsiyonluk videolu tarifini sizlere sunuyoruz.
Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanan videonun yanı sıra, gerekli malzemeler ve hazırlanışı, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir. Bu ve benzeri sütlü tatlılarınızın besleyici ve sağlıklı olması için, günlük süt kullanmanız gerektiğini hatırlatırız.
Kolay gelsin.
Malzemeler
- 1 litre günlük süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı
Pirinçler yıkandıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlanır. Haşlanan pirinçlerin üzerine süt ve vanilya ilave edilerek kaynatılır. Karışım kaynamaya başlayınca şeker ve yarım su bardağı sütle karıştırılan buğday nişastası ilave edilir. 10-15 dakika daha kaynatıp altı kapatılır.
Fırın için, uygun ısıya dayanıklı kaselere sütlaç paylaştırılır. Kap olarak, toprak kase, ısıya dayanıklı cam kase ya da benzerlerini kullanabilirsiniz. Tepsinize kaplarınızın yarısına gelecek şekilde soğuk su koyarak sütlaç kapları fırın tepsisine dizilir. 200 derecelik fırında, sütlaçların üzeri kızarana kadar fırınlanır. Üzerine kışın tarçın, yazın dondurma tavsiye edilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.