Genel Yapımı
1. Öncelikle kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuk etimizi ocağa alıp suyu çekilene kadar pişiriyoruz.
Etimiz pişerken soğanlarımızı, biberlerimizi, sarımsakları yemeklik, domatesleri de küp küp doğrayalım.
2. Etimiz suyunu çekince sıvı yağımızı, soğanları, sarımsakları ve biberlerimizi ekleyip soteleyelim.
3. Daha sonra domatesleri, salça ve baharatları ilave edip, bir-iki kaşıkla karıştıralım ve suyumuzu dökelim.
4. Kapağı kapalı bir şekilde pişene kadar iyice pişirelim.
Daha sonra ister pilav isterseniz de makarna ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏