Evde triliçe nasıl yapılır? Evde triliçe tarifi, malzemeleri ve püf noktaları araştırılıyor. Evde hem ekonomik hem çok lezzetli hem de hafif bir tarif arayanlara evde triliçe tarifini veriyoruz. İşte muhteşem lezzet triliçe için malzemeler ve püf noktaları...
Evde triliçe nasıl yapılır? Evde triliçe tarifi için neler gerekiyor. Balkan Mutfağı'nın en özel tatlarından biri olan triliçe tarifinin merak edilenleri ve malzeme listesinde olmazsa olmazlar...
Evde triliçe malzemeleri
- 5 tane yumurta
- 1 pkt vanilya
- 7 y.k un
- 1 pkt kabartma tozu
- 6 y.k kaşığı toz şeker
Şerbeti için:
- 1 s.b toz şeker
- 1 s.b keçi sütü
- 2 s.b inek sütü
- 1 s.b manda sütü
Karameli için:
- 1 pkt süt krema
- 2 y.k tereyağı
- 1 büyük çay bardağı şeker
Evde triliçe tarifi yapılışı
Tarife yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alarak başlayın. Şeker ve yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karıştırma kabının içine sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Spatula kullanarak, bütün malzemeleri alttan üste doğru hafif hareketler ile karıştırın. Kek harcını yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerini düzgün hale getirin.
Triliçenin kek tabanını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika sonra 150 derecede 20 dakika daha pişirin. Pişen keki oda sıcaklığında soğutun ve kürdan kullanarak, kekin üzerine delikler açın. Sütlü şerbeti hazırlayın. İnek sütü, manda sütü ve keçi sütünü derin bir tencerede şeker ile çırpın.
Şeker tamamen eriyip, sütler kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın. Bu sırada karameli hazır hale getirin. Ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri dikkatlice eritin. Üzerine tereyağını da ilave edin. Tereyağlı şeker karışımı fokurdamaya başlayınca üzerine kremayı ekleyin. Güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ilık olan sütlü şerbeti, triliçe kekinin üzerine dökün ve buz dolabına kaldırın. 1 paket krem şantiyi sütle hazırlayın. Buzdolabında soğuyan kekin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. Hazırladığınız karameli de krem şantinin üzerine güzelce yaydıktan sonra triliçe tatlınız hazır. Dilerseniz karamel dilerseniz de frambuaz, çikolata ya da portakal sosu ile çeşitlendirerek servis edebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.