1 adet tavuk göğsü1 yemek kaşığı un (Tavuğu kavurmak için)1 adet pırasanın beyaz kısmı (Küçük ise 2 adet kullanılabilir)3 veya 4 adet kereviz sapı2 diş sarımsak1 çay bardağı kadar bezelye1 orta boy patates1 havuç1 tutam dereotu5 veya 6 kaşık kadar yoğurt1 yumurta2 yemek kaşığı unYoğurdun ekşiliğine göre 4 damla kadar limon1 diş sarımsakTuz ve karabiberÜzerine 1 yemek kaşığı un dökülüp tavuk una bulandıktan sonra kızgın yağda kavrulur.Kavrulan tavuğumuzu ayrı kaba alalım.Bu arada küp küp doğranan havuç, patates ve bezelyeler haşlanır.Siz garnitürde kullanabilirsiniz.Daha sonra doğradığınız kereviz, pırasa ve sarımsaklar 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağda kavrulur.Kavrulan piyasalara bezelye, havuç ve patates eklenir ve yaklaşık 5 bardak sıcak su eklenir.Kaynayan çorbaya tavuklar eklenir.Bu arada çorba terbiyesi için malzemeler çırpılır.Burada dikkat etmemiz gereken çorbanın suyundan terbiyemize yavaş yavaş ekleyelim ki terbiye kesilmesin ve terbiye çorbaya eklenir.Son olarak üzerine dere otu eklenir.
Not: Siz su miktarını sonradan yoğunluğuna göre arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun😊
(Visited 6 times, 1 visits today)