1
Zeytinyağını ocaktan uzak tutun
Yemek pişirirken zeytinyağını ocaktan uzak tutun ve tezgahın üzerinde tutmayın. Çünkü bu durum zeytinyağınızın düzenli olarak ısıya maruz kalmasına ve bu da daha hızlı kokmasına neden olur.
3
Zeytinyağını güneş ışığına maruz bırakmayın
Işık, sıcak ve oksijen zeytinyağı düşmanlarıdır. Eğer zeytinyağınızın uzun ömürlü olmasını istiyorsanız, bu tip yerlerden uzak tutmanızı öneririz. Bunun yerine zeytinyağını karanlık bir ortamda, güneş ışığının vurmadığı yerde saklayın.
4