- Tart hamuru için: 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı su
- Üzeri için:7~8 kivi
- 2 su bardağı su
- 1.5 çorba kaşığı nişasta
- 5~6 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket tart jölesi
Lezzet’in yemek tarifleri ile olduğu gibi tart tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz…
Tereyağını küçük küçük doğrayın.Un, şeker,doğranmış tereyağ,yumurta ve suyu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.Karışımı düzgün bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında dinlenmesi için 30 dakika bekletin.
Nişastayı suya ilave edip eriyene kadar karıştırın.Şekeri ekleyip kısık ateşte pelte kıvamında pişirin.Jöleyi ilave edip eriyene kadar karıştırın.5 kiviyi soyup çatalla ezerek püre yapın ve pelteye ekleyin.Ilınmaya bırakın.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın.Kenardaki fazlalıkları kesip merdaneyle inceltin ve yıldız motifli hamurlar kesin.Kalıptaki hamurun dibini çatalla yer yer delip üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.Bir avuç bakliyat ekleyip üzerine yıldız hamurları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.Tartı fırından alıp üzerindeki bisküvi,folyo ve bakliyatı çıkarın.Ilınmaya bırakın.Üzerine ılık pelteyi dökün.Kalan kivileri soyup dilimleyin ve peltenin üzerini süsleyin.Yıldız bisküvileri ekleyip servis yapın.