YAPILIŞI: Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince kıyın. Soğanı ince ince kıyın,nane,tuz ve sıvı yağ ile birlikte karıştırın. Almış olduğunuz elmeklik hamura bu malzemeleri ilave edin ve yoğurun.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Oda sıcaklığında üzerini örterek mayalanmasının tamamlanması için 1 saat kadar bekletip, fırınlayın.
MALZEME:
5 ekmeklik hamur
600gr siyah zeytin
3 adet soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nane
Tuz