Fırını 220 derecede ısıtın. Biberleri iyice yıkayın ve ikiye bölün.
Sıcak fırında kabukları sıyrılıncaya kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar soğutun ve kabuklarını soyun.
Kurutulmuş domatesleri 50 ml sıcak suda haşlayın.
Başka bir kaba şekeri ve mayayı ekleyin. ¾ su bardağı ılık suyu mayaya ekleyin ve 10–15 dakika kabarana kadar bekleyin. Unu ve biberiyeyi ilave edin iyice karıştırın.
Domatesleri, domates salçasını, domatesin haşlama suyunu, yoğurdu ve tuzun yarısını ilave edin.
Yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Hamur elastik bir hal alıncaya kadar temiz ve düz bir alanda hamuru yuvarlayın.
Üzerini örterek sıcak bir odada hamur hacmi iki katına ulaşıncaya kadar bekletin.
Biberleri kare parçalara bölün. Hafif yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine ekmek hamurunu yayın.
Biberleri tahta kaşık yardımı ile hamurun içine farklı alanlara yerleştirin.
Tuzu, kalan biberiyeyi ve sıvıyağı hamurun üzerine sürün. 30–40 dakika pişirin.
10 dakika soğutun.
Ilık servis yapın.