Amerikan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan deep dish pizza, Chicago ile özdeşleşmiştir. Dev kenarlı bu pizza, pastırma, mozzarella peyniri ve yoğun domates sosuyla hazırlanır. İsteğe göre sosis, salam gibi malzemelerle zenginleştirilse de, orijinal deep dish pizzası yalnızca peynir ve pastırmadan oluşur. Klasik pizzalardan farklı olarak kenarları ve hamuru daha kalın bir şekilde açılır. Malzemeler hazırsa, Chicago usulü deep dish pizza tarifi için detaylara geçebiliriz.