Sebzelerin herhangi bir diyetin temel taşı olması gerektiğini biliyoruz, ancak hepsi eşit mi yaratılmış?
Turpgil sebzeler, kanserle savaşan belirgin özellikleri nedeniyle son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Bu büyük bitki grubu, her biri güçlü, benzersiz tatlar sağlayan çeşitlidir. Adını almıştır Haç için Latince kelime çünkü bu bitkilerin çiçekleri bir haça benziyor.
Turpgillerden sebzeler şunları içerir:
Turpgil sebzeler düşük kalorilidir ve folat, C, E ve K vitaminleri ve lif bakımından zengindir. Lif, kilo kaybı hedefse, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olduğu için dahil edilmesi gereken önemli bir besindir.
Turpgil sebzeler ayrıca iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bitki bazlı bileşikler olan iyi bitki besin kaynaklarıdır. kanser geliştirme riskini azaltmak.
Turpgil sebzelerde de glukozinolat bulunur. Bu kimyasallar sadece bu bitkilerin aromasından ve tadından sorumlu değildir, aynı zamanda kanser önleyici etkilere sahip oldukları da gösterilmiştir. Göre
Turpgillerden sebze tüketmek ile insanlarda kanser riskinin azalması arasındaki bağlantı tam olarak net değil. Spesifik olarak, prostat, kolorektal, akciğer ve göğüs kanserleri incelendi ve çoğu gösteri
Bununla birlikte, birkaç çalışma, turpgil sebzelerindeki biyoaktif bileşenlerin, bazı insanlarda kanserle ilgili süreçlerin biyolojik belirteçleri üzerinde faydalı etkilere sahip olduğunu göstermiştir.
Göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığıyetişkin kadınlar günde 2,5 bardak, yetişkin erkekler ise 3 bardak tüketmelidir. Bir fincan pişmiş veya çiğ brokoli, Brüksel lahanası veya karnabahar 1 fincan sebze olarak sayılır. Lahana veya roka gibi iki fincan yapraklı sebze, sebze grubundan 1 fincan olarak sayılır.
Toplam sebze alımınızın turpgillerden gelmesi gerekmez, ancak maksimum sağlık yararları için günlük olarak dahil edilmelidir.
Lezzetli bir tada sahip yapraklı yeşil roka, birçok yemekte iyi gider. Eşlik etmek mükemmeldir. Makarna yemeği veya fesleğen yerine kullanmak için pesto tarifi.
Bir tür Çin lahanası, Çin lahanası, kereviz ve marul arasında bir haç gibi görünüyor. Hafif aromalıdır ve tavada kızartmalar veya çorbalarda harikadır. Bunu dene erişte ile zencefilli Çin lahanası çorbası.
Brokoli, salatalarda çiğ olarak veya hızlı bir atıştırmalık olarak daldırma ile yenebilir. Buharda pişirip üzerine rendelenmiş peynir eklemeyi veya fırında zeytinyağı, tuz ve karabiberle kavurmayı deneyin. Veya bunu dene çıtır galeta unlu parmesan peynirli brokoli güveci Brokolinin tadını sevmiyorsanız.
Brüksel lahanası çok farklı bir tada ve ülke çapındaki çocuklar tarafından beğenilmemesiyle ünlüdür. Bunları yemenin kolay bir yolu fırında kızartmaktır. Deneyin bu tarif balzamik sirke ve bal ile doldurulur.
Satın alabileceğiniz en uygun maliyetli sebzelerden biri olan lahana doludur ve pişirmesi kolaydır. İçinde dene fasulye ve patatesli garnitür.
Günümüzde menüde şık lahana görmeden herhangi bir restorana gitmek zor. Ispanak veya maruldan biraz daha acı olsa da, besin değerleri etkileyicidir. Hızlı bir garnitür için zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle soteleyin. bir smoothie içine at bazı vitamin ve mineralleri karıştırmak veya biraz baharat ile fırında pişirmeyi denemek patates cipsi ikamesi.
Turplar genellikle bir salatada garnitür olarak çiğ yenir, ancak bunları servis etmenin başka birçok yolu vardır. Deneyin nane ve soğanlı kızarmış turp veya taze otlar ile tereyağlı kavrulmuş turp.
Bu kök sebzenin dokusu patatese benzer, ancak çok daha farklı bir tada sahiptir. Hafif acı bir tada ve mor bir kabuğa sahiptirler, ancak patateslerin yerine kullanılabilirler. Bunu dene şalgam graten yemek tarifi.
Turpgillerden sebzeler yalnızca düşük kalorili ve besin açısından yoğun değil, aynı zamanda kanserle mücadelede de faydalıdır. Kilo vermeye veya diyetinize daha sağlıklı seçenekler eklemeye çalışıyorsanız, önerilen günlük porsiyonunuza ulaşmak için turpgillerden sebzeler içeren birçok farklı tarifi deneyin.