Passiflora - "Düşüncesiz Yıldız"
Passiflora, birçok bitki ve çalı içeren büyük (yaklaşık 300 tür) tutkulu bir aileye aittir. Passiflora bir termofilik bitkidir; bu nedenle tropik ve subtropiklerde yetişir: Güney Amerika, Gine, Avustralya, Yeni Zelanda, Madagaskar, Sumatra, vb. Passiflora çok farklı yerlerde yetişir - tropikal ormanlar, bozkırlar, savanlar ve boğucu çöller.
Passiflora (bitki "çarkıfelek" için başka bir isim) dünyanın en güzel ve sıradışı bitkilerden biridir. Çarkıfelek gerçekten başka bir çiçeğe benzemez. Geniş açık, parlak renkli çift periantın içinde, uzun düz veya dalgalı ipliklerin daha da parlak bir tacı. Çiçeğin ortasında, büyük dikdörtgen anterli beş organla çevrili üç çapraz damgalı bir yumurtalık bulunur. Tutku çiçeğini tanımlamak imkansızdır. Kendi gözlerinizle görmelisiniz.
XX yüzyılın başında. Columbus'tan sonra Güney Amerika'ya gelen İspanyol misyonerler, tutku çiçeğini görmeye şaşırdılar. Periant taç onlara dikenler, organlar ve havaneli benzeri işkence aletleri ve hep birlikte - “Rab'bin tutkularının bir aleti” gibi görünüyordu. Dolayısıyla, iki Latince kelimeden oluşan passiflora adı - tutku ve renk, Rusça çeviride aynı anlama geliyor.
Tutku çiçeği için bir başka güzel Rus adı daha var - “cavalier star”. Cazibesi, sofistike ve lüksü için tutku çiçeği, altın, elmas ve incilerle süslenmiş Kutsal Elçi Andrew'un Nişanı'nın yıldızı olan Çarlık Rusya'nın en güzel ödüllerinden biri olan bir şövalye yıldızı ile karşılaştırıldı. Bu düzenin komutanının büyük komutan Suvorov olduğu söylenemez. İkinci Rus adı passifloranın hikayesi böyle.
İnanılmaz güzel çarkıfelek çiçekleri şairler tarafından söylendi, ressamlar boyandı. Güney ülkelerinde, tutku çiçeği güzel bir süs bitkisi olarak kullanıldı: antenleri sayesinde evlerin, zırhların ve kafeslerin etrafını sarar. Tutku çiçeği ayrıca şehir bahçelerinde ve parklarda ve imajında - XVIII-XIX yüzyılların ünlü ustalarının resimlerinde görülebilir.
Dünyanın birçok serasında, çarkıfelek sadece çiçekleri nedeniyle değil, aynı zamanda yenilebilir meyvelerin, tıbbi köklerin ve yaprakların aroması nedeniyle de yetiştirilir. Güney ülkelerinin sakinleri tutku çiçeğinin meyvelerini sever. Eti sulu ve aromatik, olgun bektaşi üzümü andırıyor.
Yenilebilir meyveleri olan yaklaşık 30 tür bilinmektedir, ancak bunların hepsi kültüre dahil edilmez. Meyvelerin çeşitli renkleri vardır - sarıdan mora. Meyvenin şekli de en çeşitlidir: oval, küresel veya oval. Yapraklar üç veya beş lobludur.
Yenilebilir çarkıfelek özellikle yaygındır. 9 cm uzunluğa kadar olan tatlı ve ekşi kokulu meyvelerinden jöle, dondurma, şerbet ve çeşitli içecekler yapılır. Ama tutku çiçeğinin en lezzetli turuncu-kırmızı meyveleri kamış. Hassas bir aroması vardır ve onlardan her türlü tatlı yemek hazırlanır. Bir tetrahedral çarkıfelek, 25-30 cm uzunluğa ulaşan ve 2-2.5 kg ağırlığındaki meyvelerinin boyutunu etkiler. Tatlı olarak servis edilir ve meyve salatalarına eklenir.
Bu çarkıfelek yenilebilir yumrular tatlı patates (tatlı patates) benzer. Kökleri meyvelerle eşleştirilir. 4 kg'a kadar büyürler ve güney ülkelerinin sakinleri tarafından yemek için yaygın olarak kullanılırlar. Bir çay değiştirme içeceğinin hazırlanması için, yerliler Meksika çarkıfelek ve ipeksi çarkıfelek yapraklarını kullanırlar.
Tüm bu avantajlara ek olarak, tutku çiçeğinin bir şey daha vardır: türlerinin çoğunun tıbbi özellikleri vardır (ancak tutku çiçekleri arasında zehirli olanların da olduğu belirtilmelidir). Kırmızı etli çarkıfelek, Kızılderililer tarafından bile bilinen yararlı özellikleri ile ayırt edilir. Otsu kısımları sinir sistemini yatıştırmak için kullanılır. Çarkıfelek resmi tıp tarafından tanınmaktadır. Sakinleştirici ilaç Novo-Passit'in bir parçasıdır.
Güzel bir bitki olarak, çarkıfelek iç mekan kültürüne sokulur. Ne yazık ki, şimdiye kadar geniş değil. Belki de bitki taslaklara karşı oldukça kaprisli, talepkar, hassas olduğu için. Çoğu zaman, güzelliği çok uzun bir süre söylenebilen, kokulu çiçekli bir Brezilyalı mavi tutku çiçeği yetiştirilir. Hızlı büyür, yüksekliği 5-6 m'ye ulaşır, ancak anteniyle yakalayabileceği bir desteğe ihtiyaç duyar.
Bu tür maalesef her zaman değil. Ancak çiçek açarsa, o zaman uzun bir süre için Temmuz'dan Eylül'e kadar, bir çiçeğin ömrü kısa olmasına rağmen - sadece bir gün. Çarkıfelek meyvelerine gelince, onlar hakkında konuşamayız, çünkü bitki böcekler ve sinek kuşları tarafından tozlaşır.
Çarkıfelek hava sıcaklığını talep ediyor. Yaz aylarında ılımlı sıcağı sever ve kışın nadiren sulama yapan serin bir odada tutulur. Tutku çiçeği sera, çim, turba ve kum (3: 2: 1: 1) arazi karışımlarından oluşan toprakta iyi yetişir. Yaz aylarında normal büyüme için bitkinin organik ve mineral gübrelere ihtiyacı vardır. İlkbahar ve sonbaharda kesimler ve tohumlar ile yayılır. Ekim tohumları Şubat-Mayıs aylarında yapılır. Tohumlar yavaşça çimlenir, bu nedenle ekimden önce bir gün ılık suya batırılmalıdır.
Ekmek çarkıfelek tohumlarının nadiren ıslak kompost üzerine ekilmesi gerekir, üstüne beş milimetre toprak tabakası serpilir. Bundan sonra, ekilen tohumları ılık bir yere (18-24 ° C) koymak ve sıcaklığın 8 ° C'nin altına düşmediğinden emin olun. Bitkiyi doğrudan güneş ışığından korumak için, ortaya çıkana kadar polietilen ile kapatılır.
Evde tutku çiçeği çok dikkat gerektirir, ancak güzel bir bitki bunu hak eder ve sonuçlar yaptığınız çabaları haklı çıkarır.
Kullanılan malzemeler:
- G. Martynyuk