Yemek tariflerinde sırada haşhaşlı pıtır ekmek tarifi var, şimdiden afiyet olsun...
Haşhaşlı pıtır ekmek tarifi
Haşhaşlı pıtır ekmek tarifi malzemeleri5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yaş maya
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Haşhaşlı pıtır ekmek tarifi yapılışıYaşmayayı yoğurma kabına alın ve ezin, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip elinizle karıştırın. Karışıma 5 su bardağı un ve yeteri kadar ılık su (1-2 su bardağı kadar) ilave ederek hamuru yoğurun. Hamurun üzerini bez ile kapatın ve mayalanması için yarım saat bekletin.
4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip ezin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde hamur kopararak yuvarlayın ve oklavayla açın. Açılan hamura hahaşlı sosu dökerek yayın hamuru kenarından katlayarak dürün ve 5 cm aralıklarla kesin.
Tepsiyi yağlayarak dizin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun...