Patates Pizzası.. İster hafta sonu kahvaltısına ister çayın yanına 10 dakikada hazır olabilecek nefis bir tarif. İçinde un yok, 1 patates 1 yumurta ile 2 kişilik hazırlayabilirsiniz. Tavanızın büyüklüğüne göre patatesi ve yumurtayı ikiye çıkarıp daha fazla da hazırlayabilirsiniz. Gerçekten pratik ve lezzetli bu pizzayı çok seveceksiniz.
Patates Pizzası için malzemeler:
- 1 adet biraz irice patates
- 1 yumurta
- tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- üzeri için
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- yarım kırmızı biber
- yeşil ve siyah zeytin
- sucuk dilimleri
- kaşar dilimleri veya rendesi
Tavada Patates Pizza Yapılışı:
- Orta boy bir yapışmaz yüzeyli tavaya biraz zeytinyağı gezdirin.
- Patatesleri soyup yıkayın. İnce dilimler halinde kesip tavayı kaplayacak şekilde dilimleri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpiştirip kapak kapatın ve orta kısık ateşte pişmeye alın.
- Daha ufak bir tavaya biraz zeytinyağı alın. İnce halka doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip biraz sönene kadar soteleyin.
- İnce sucuk dilimleri kullanıyorsanız ekleyip biraz daha rengi dönene kadar kavurup altını kapatın.
- Bir kasede yumurtayı biraz tuz, kırmızı pul biber ve kekik ile beraber çırpın.
- Tavadaki patatesleri kontrol edin. Yumuşamaya başlayınca (yaklaşık 3 dakika yeterli olacaktır ince dilimlediyseniz patatesleri) üzerine yumurtayı gezdirin tavayı biraz eğerek her yere yayılmasını sağlayın.
- Üzerine kaşar dililmleri veya rende kaşar serpiştirin. Kavurduğunuz biberleri yayın.
- Arzuya göre çekirdeği çıkarılmış yeşil ve siyah zeytin parçaları, ince dilim kokteyl domates yerleştirin ve tavanın kapağını kapatıp peynir eriyip domateslser biraz renk değiştirinceye kadar (yaklaşık 3 dakika) daha tutup ocaktan alın.
- Bir servis tahtasına kaydırıp isteğe göre ekstra pul biber ve kekik serpiştirip dilimleyerek servis yapın.