İster yakın akrabalarla, ister çift olarak, ister evde yalnız olarak yılbaşını kutluyor olun, lezzetli bir Yılbaşı menüsü her zaman iyi bir fikirdir. Bu çok karmaşık değilse ve yemek yapmayı sevmeyenler için bile uygunsa daha da iyidir. Çünkü Noel’den kısa bir süre sonra tekrar mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. En sevdiğiniz restorandan bir şeyler sipariş etmek ya da birkaç son dakika lezzeti hazırlamak çok daha iyi olur. Ve her zaman geleneksel raclette olmak zorunda değildir. Yeni bir şey deneyin ve sakin olun. Bugün sizin için herkesin mutlaka başaracağı, süper basit ama inanılmaz derecede harika üç Yılbaşı tarifimiz var..
#1 tarif: mantar dolması
İçindekiler:
- 1 kg bebek mantar
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 su bardağı galeta unu
- tuz ve biber
- 100 gr taze rendelenmiş parmesan ve üzeri için daha fazlası
- 150 gr krem peynir, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz ve süslemek için daha fazlası
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış kekik
- Tava için pişirme spreyi, isteğe bağlı
Fırından harika bir yılbaşı yemeği
Hazırlık:
- Fırını 200 ° C’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme spreyi ile yağlayın. Mantarların saplarını çıkarın ve kabaca doğrayın. Mantar kapaklarını ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin..
- Orta ateşte orta bir tavada tereyağı eritin. Doğranmış mantar saplarını ekleyin ve nemin çoğu tükenene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve hafifçe kızartın, yaklaşık 3 dakika. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ateşten alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Büyük bir kapta mantar sapı karışımı, parmesan, krem peynir, maydanoz ve kekiği karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantar kapaklarını dolgu ile doldurun ve biraz daha parmesan serpin.
Daha sonra durulamak zorunda kalmamak için pişirme kağıdı kullanın.
- Mantarlar yumuşayana ve uçları altın sarısı rengi alana kadar 20 dakika pişirin..
- Servis etmek için maydanozla süsleyin.
Doldurulmuş mantarlar bebek ıspanakta çok güzel görünüyor
# 2 Tarif: puf böreği içinde sosis
İçindekiler:
- 2 kutu (her biri 250 gr) kruvasan için taze hamur
- 48 mini sosis (örneğin, bir bardaktan sosisli sandviç veya sosisli sosis)
Hazırlık:
- Fırını 190 ° C’ye önceden ısıtın. Her iki kruvasan kutusunu da açın ve hamuru 16 üçgene bölün. Her üçgeni uzunlamasına 3 dar üçgen olacak şekilde kesin.
1. adım
- Her üçgenin en kısa kenarına bir sosis koyun. Her parçayı yuvarlayın, üçgenin en kısa tarafından başlayın ve zıt noktaya gidin. Hamurla sarılmış her bir sosisi, yağlanmamış bir fırın tepsisine yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Bu durumda, ikisine ihtiyacınız var.
2. adım
- Yaklaşık 12 ila 15 dakika veya meyilli altın kahverengiye dönene kadar pişirin. Pişirme işleminin yarısında fırın tepsilerinin konumunu değiştirmek daha iyidir. Hemen fırın tepsisinden çıkarın. Sıcak servis yapın. afiyet olsun!
3. adım
# 3 Tarif: çikolatalı fondü
İçindekiler:
- 300 gr bitter çikolata, küçük parçalara ayrılmış
- 6 yemek kaşığı krema (çift krema ayarı)
- 1 yemek kaşığı likör (isteğe bağlı)
- Marshmallow ve kurabiyeler
- çilek, mandalina, muz, ananas veya elma gibi taze meyveler
Hazırlık:
- Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve içinde hafif kaynayan su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin (alt kısmı suya değmemelidir). Çikolata eriyene kadar kuvvetlice karıştırın.
- Kremayı küçük bir tencerede kaynatın ve likörle birlikte çikolata karışımına karıştırın. Her şeyi iyice karıştırmak için karıştırın.
- Karışımı bir fondü kasesine veya küçük bir tencereye dökün ve ısıtma tepsisinin üzerine bir masanın üzerine koyun..
- Servis yapmak için marshmallowları, bisküvileri ve meyveleri fondü çatalları veya tahta şişlerle ılık çikolataya batırın – hemen yiyin. Sadece cennet gibi lezzetli!
Çikolatalı fondü, çocukların doğum günü partisi için de çok iyi hazırlanabilir.
Aşağıdaki son dakika Yılbaşı menü fikirlerinden ilham alın. Ama her şeyden önce, iyi gitmesine izin verin ve tadı güzel! Bu yıla ve şimdiye kadarki tüm stresli ve tatsız anlara veda edin. Bu an için ve Yeni Yıl Arifesinin bize getirdiği yeni başlangıç için minnettar olun..
Mutlu Yıllar 2021!