Çikolata soslu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Siz de evde pratik bir şekilde bu nefis lezzeti hazırlamak isterseniz, doğru yerdesiniz. Bu tarif ile çikolata soslu kek yapmak çok kolay! Ana malzemeleriniz un, şeker, kakao, yumurta, süt, vanilya ve kabartma tozu. Çikolata sosu için çikolata, süt ve tereyağı kullanacaksınız. Bu sayede lezzeti dudaklarınızda patlayacak bir kek hazırlamış olacaksınız. Şimdi gelin, nasıl yapacağımıza daha yakından bakalım.
Gerekli Malzemeler
Çikolata soslu kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu için ise şu malzemeler gereklidir:
- 150 gram çikolata
- 1 su bardağı süt
- 50 gram tereyağı
Bu malzemeleri temin ettikten sonra çikolata soslu kek tarifine başlayabilirsiniz.
Kek Tarifi
Bir kasede un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Şeker ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Diğer bir kasede yumurtaları çırpın ve sütü ekleyin. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak sıvı yağı da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Un 1,5 su bardağı
- Kakao 3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu 1 paket
- Şeker 1,5 su bardağı
- Vanilya 1 paket
- Yumurta 3 adet
- Süt 1 su bardağı
- Sıvı yağ 0.5 su bardağı
Pişirme Önerisi
Kek hamurunu hazırladıktan sonra fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu içine dökün. Fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Ancak pişirme süresi, fırının özelliklerine ve kek kalıbının boyutuna bağlı olarak değişebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kek üzerine kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsterseniz kekinizi dilimleyip servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Çikolata Sosu Tarifi
Çikolata sosu hazırlamak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler çikolata, süt ve tereyağıdır.
|Malzemeler||Miktarı|
|Çikolata||100 gram|
|Süt||1/2 su bardağı|
|Tereyağı||50 gram|
Çikolata sosu yapmak için öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin. Süt ve tereyağını ekleyin ve karıştırarak krem kıvamına gelene kadar pişirin. Tarifi hazırladıktan sonra soğuması için servis yapmadan önce 5-10 dakika kadar bekleyin.
Servis önerisi
Kekiniz hazır! Şimdi onu hazırladığınız lezzetli çikolata sosu ile süsleme zamanı geldi! Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün ve isterseniz dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Bu sayede kekin lezzetine lezzet katmış olacaksınız.
Servis yaparken dilimlediğiniz kekleri tek tek servis tabaklarına alıp, sosu üzerine bolca dökün. Dilimlenmiş çileklerle süsleyip, misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!