Pikan Cevizli Mini Kek
Pek yaygın görülmeyen pikan cevizleri yerine normal ceviz de kullanabilirsiniz. Pikan Cevizli Mini Kek Tarifi sizin kadar çocuklarınızın da ilgisini çekecektir. Kek Tarifleri listemizde yerini alan bu mini kekleri beğeneceğinizi umuyorum. Pikan Cevizli Mini Kek Tarifi;
Malzeme Listesi:
- 2 adet yumurta
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı yoğurt
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 1 su bardağı pikan cevizi kırığı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 6 kahve fincanı tepeleme un
Hazırlanışı:
- İlk olarak yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba koyup kar gibi oluncaya dek yüksek devirde çırpın.
- Üzerine yağ ve yoğurdu ilave ederek düşük devirde çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip düşük devirde karıştırın.
- Kıvamını ayarlamak için unu azar azar ilave edip çırpın.
- Son olarak damla ceviz kırıklarını ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış muffin tepsisine eşit olarak paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından almadan önce bir bıçak ya da çöp şiş yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
- Çöp şiş kuru çıkıyorsa pişmiştir.
- Fırından aldığınız kekleri soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekleri kalıptan çıkartarak dilediğiniz gibi servis edin.
Afiyet Olsun….