Artık porsiyonları küçültmek gerek. Elektrikler sık sık kesiliyor mu artık, fırın kullanamadık mı? Ama çareler tükenmez, hazır pasta tabanı almak yerine ocakta pişirin pasta tabanını hem de minik porsiyonlar halinde. Birçok şirin ve güzel pastalarım var artık.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
-
2 adet yumurta
-
4 yemek kaşığı şeker
-
1 kahve fincanı süt
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
1 yemek kaşığı kakao
-
1 kahve fincanı un
Krema İçin:
-
1/2 paket krem şanti
-
1 çay bardağı soğuk süt
-
1 çay bardağı vişne suyu
-
100 gram çikolata sos
-
1 adet muz
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri ilave edin.
Fincanların 1/3 ini hamur ile doldurun. Yüksek ve yayvan bir tencereye yerleştirin.
Fincanların yarısına gelecek kadar tencereye ılık su doldurun.
Tencerenin üzerine gergin olarak kağıt havlu koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Mümkünse delikli bir kapak kullanın.
Tenceredeki su kaynamaya başlayınca hemen ocağın altını kısın. Ortalama 25 dakikada pişiyor ancak iyice kabardıktan sonra kürdan testi yaparak ocaktan alın.
Soğuk süt ile krem şantiyi hazırlayın. Buzdolabına kaldırın.
Kekler soğuduktan sonra üzerlerine birer kaşık vişne suyu dökün. Biraz bekledikten sonra bir kaşıkla dikkatlice kekin üstünü alın.
Arasına çikolata sos sürün, bir dilim muz koyun ve kekin kaşıkla aldığınız kısmını tekrar üzerine yerleştirin.
Fincan pastaların üzerini krem şanti ile süsleyip servise hazırlayın. Afiyetler olsun.