Her zaman suda haşlanmış mantı yiyorsanız, yağda kızartılmış çıtır mantıyı deneyin.
Yapım malzemeleri
Çıtır mantı tarifi nasıl yapılır?
Su hariç hamur için gerekli tüm malzemeleri büyük bir yoğurma kabına koyun. Suyu azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.