Ina Garten’in tarifleri genellikle basittir ancak her zaman lezzetlidir, çünkü onun pişirme felsefesi lezzetten ödün vermeden iyi malzemelerle kolay yemekler yapmayı içerir. Barefoot Contessa karnabahar tost tarifi, taze bir sebzeyi sergilemenin, lezzeti peynir ve jambonla güçlendirmenin ve onu çıtır bir ekmeğin üzerine yığmanın mükemmel bir örneğidir.
Garten, bir 2018 Instagram gönderisinde kolay karnabahar tostunu gösterdi. Fotoğrafa “ Karnabaharın çok az takdir edilen bir sebze olduğunu düşünüyorum ” dedi. "Kızartıldığında çok güzel kızar, çorbaları krema eklemeden kremsi yapar ve bu karnabahar tostları için, gevrek, kremsi ve tamamen çökmüş açık yüzlü bir sandviç yapmak için çıtır ekmeğin üzerine gravyer ve pancetta ile birleştiriyorum!"
"Bunlar için herkes çıldırıyor!" Diye ekledi.
Çıplak Ayaklı Kontes yemek programı için karnabahar tostu tarifini gösterirken, Garten önce sebzeyi budamaya yönelik bir keski gösterdi. Yeşil kısmı çıkardı, ikiye böldü ve karnabaharı küçük çiçekler halinde kesmek için çekirdeği çıkardı.
Garten'in karnabahar tostu tarifi , yapmak için daha kolay açık yüzlü bir sandviç olamazdı . Bu tarif için "köy ekmeği" veya "boule" kullanılmasını tavsiye ediyor. "Sert bir dokusu var" diye açıkladı.
"Beyaz ekmek gibi kullanırsanız, çok yumuşak olacak ve karnabaharı tutmayacaktır" diye ekledi. (Tarifi Food Network web sitesinde bulabilirsiniz.)
Malzemeler
Fırını önceden 400 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Karnabaharı ½ inç çiçekler halinde kesin ve bir tavaya yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve sebzelere pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber serpin, üzerini kaplamak için fırlatıp çiçekleri tek bir katman halinde yayın. Karnabaharı pişirme sırasında iki veya üç kez karıştırarak 30 dakika kavurun. Karnabaharı biraz soğumaya bırakın.
Piliçleri önceden ısıtın ve fırın rafını sıcaklığın 6 inç altına yerleştirin.
Kavrulmuş karnabaharı bir kaseye koyun ve mascarpone, gruyere, prosciutto, muskat, 1 tatlı kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için her şeyi bir araya getirin.
Karnabahar karışımını kızarmış ekmeğin üzerine koyun ve üzerine kırmızı biber serpin. Karnabahar tostlarını alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve karnabaharın yanmamasını sağlayarak 3 dakika boyunca broylerin altına koyun.
Açık yüzlü sandviçleri doğranmış frenk soğanı, parmesan peyniri ve deniz tuzu ekleyerek bitirin.
Helen Mirren işiyle ne kadar meşgul olsa da, Taylor Hackford ile uzun süredir devam eden evliliğini de içeren özel hayatına zaman ayırıyor.
Josh Duggar'ın çocuk pornografisi tutuklanması dünyayı şok etti, ancak bu onun ilk skandalı değildi. Olanların kısa bir zaman çizelgesini derledik.
Amanda Seyfried 'The Dropout'taki rolüne bayıldı ve genel olarak işini seviyor. Oyunculuk hakkında çok eğlenceli olduğunu söylediğini öğrenin.
Naomi Judd'ın bir zamanlar ailesiyle birlikte kiliseye gittiği yeri öğrenen ve kiliseye katılan hevesli bir hayran tarafından neden "yüklendiğini" söylediğini öğrenin.
Ryan Reynolds ve Blake Lively, kızlarına ebeveynlik yapma konusunda sık sık şakalaşıyor, ancak Lively en azından bunu ciddiye alıyor, diyor Reynolds.
Audrey Hepburn, II. Dünya Savaşı sırasında Almanya'dan kaçamadı ve bu da onu neredeyse onu öldüren yetersiz beslenmeye yol açtı.