En Çok Karbonhidrat İçeren Besinler
Bu yazımızda en çok karbonhidrat olan yiyecekleri sizler için toparladık.
Karbonhidratlar insan vücudunda birinci derece enerji verici olarak kullanılır ve sindirimleri ağızda başlar. Yapı taşı glikoz olan karbonhidratlar insan vücudunda en çok bulunan üçüncü besin maddesidir. Yazımızda işlenmiş ve işlenmemiş karbonhidratlar şeklinde ikiye ayırdığımız en karbonhidrat içeren yiyecekler aşağıdaki şekildedir..
Sağlıklı, işlenmemiş karbonhidrat içeren besinler
- Meyve ve sebzeler ( patates, muz, elma… )
- Taze sıkılmış meyve ve sebze suları,
- Kepek unu/ekmeği, kepekli makarna,
- Esmer pirinç,
- Hububatlar,
- Yulaf ezmesi,
- Arpa
Sağlıksız, işlenmiş karbonhidrat içeren besinler
- Beyaz şeker ve beyaz şeker içeren gıdalar: çikolata, reçel, kurabiye, hazır meyve suları gibi…
- Beyaz un ve beyaz un ile yapılmış gıdalar: ekmek, pasta, börek, kurabiye, kek, kraker gibi…
Vücudumuz bütün besinlerden farklı oranlarda enerji elde etmektedir ve enerji ihtiyacımızı karşılayan en temel besin maddesi karbonhidratlardır. Günlük enerji ihtiyacımızın %60’ı karbonhidratlardan elde edilir.
Günlük almış olduğumuz karbonhidratlar harcanmadığı taktirde yağ olarak depolanmakla birlikte yeterli miktarda alınmadığı taktirde vücut enerji ihtiyacını karşılamak için proteinleri kullanmaya başlar. Bu nedenle yeterli ve dengeli beslenmek sağlıklı bir vücut için çok önemlidir.