Shea Yağı Nedir
Shea Yağı Nedir ? Shea yağı, Afrika’daki orta ve kuzey Togo’ya özgü shea ağacının ( Vitellaria paradoxa ) meyvesinden elde edilen bir çeşit yağdır. Shea hem rafine edilmiş hem de rafine edilmemiş formlarda gelir.
En çok cilt koşullarını yönetmek veya kırışıklıkları azaltmak için kullanılır. Shea, cilt kremlerinde ve losyonlarda yaygın bir bileşendir. Shea besin olarakta tüketilebilir ayrıca Afrika mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Shea Yağı Besin Değeri
- Kalori: 120
- Yağ: 14g
- Sodyum: 0mg
- Karbonhidrat: 0mg
- Lif: 0mg
- Şeker: 0mg
- Protein: 0mg
Sheada Karbonhidrat
Yağ İçerikleri
Araştırmacılar , yağdaki stearik, linoleik ve palmitik yağ asitlerinin yanı sıra diğer yağ bileşiklerini de tanımlamışlardır. Tek bir porsiyon tüketirseniz, porsiyonda 14 gram toplam yağ almış olursunuz. ( Bir porsiyon bir çorba kaşığı olarak kabul edilir. )
Shea Yağı
Shea içindeki yağın yaklaşık yarısı, sağlıklı bir yağ olduğu düşünülen tekli doymamış yağdır (yaklaşık 6 gram). Yağın diğer yarısı (yaklaşık 6 gram) doymuş yağdır. Ayrıca, shea yağı içinde az miktarda çoklu doymamış yağ (yaklaşık 1 gram) vardır.
Shea Yağı İçindeki Protein
Shea protein içermez.
Sheadaki Mikrobesinler
Shea yağı’a ilgi duyanlar ve bu yağı satan güzellik şirketleri E vitamini bakımından yüksek olduğunu iddia ediyorlar, ancak shea yağı USDA verilerine göre vitamin veya mineral içermiyor .
Shea Yağının Sağlığa Yararları
Cilt yumuşatıcı olarak görev yapar .Ayrıca, ciltte oluşan şişkinlikleri azaltabilecek ve egzamalı bazı kişilerde semptomları hafifletebilecek maddeler içerir.
Shea kullananlar ayrıca sivilce, kas ağrıları, sinüs enfeksiyonları, yara iyileşmesi, saman nezlesi ve artrit gibi rahatlsızlıklara faydalar sağlayabileceğini iddia ediyorlar. Ancak, bu iddiaları destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur. Ancak, araştırma devam etmektedir ve bazı çalışmalar umut verici sonuçlar vermiştir.
Eğer shea tüketirseniz, sağladığı mono doymamış yağdan bazı yararlar elde edebilirsiniz. Tekli doymamış yağlar LDL kolesterolü düşürmeye (“kötü” kolesterol de denir) yardımcı olabilir ve kalp hastalığı , felç riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Tekli doymamış yağlar, Amerikan Kalp Birliği’ne göre vücudunuzdaki hücrelerin gelişmesine ve korunmasına da yardımcı olabilir.
- Bununla birlikte, shea yağının, tekli doymamış yağ kadar doymuş yağ içerdiğini unutmayın. Doymuş yağ, sağlıklı bir yağ sayılmaz.
- Çok fazla yağ tüketmek aşırı kilo yapabilir.
Shea yağı nereden alabilirim?
Shea ürünleri birçok kozmetik ve güzellik mağazasında bulunur. Ayrıca internetten shea içeren ürünler de bulabilirsiniz. Bu ürünler, dudak parlatıcısı, cilt kremleri, saç bakım ürünleri ve sabun gibi ürünlerdir.
Rafine ve rafine edilmemiş shea arasındaki fark nedir?
Rafine ve rafine edilmemiş shea arasındaki teknik fark, üretildiği yöntemdir. Rafine edilmemiş shea yağı, shea meyvesinin tohumlarından yağın elle çıkarılmasını anlatır. Hiçbir kimyasal kullanılmaz. Rafine shea fabrikalarda kimyasal madde ve makine kullanımıyla üretilmektedir.
Shea yağı için bazı ortak güzellik kullanımları nelerdir?
Ancak bu kullanımların hepsinin bilimsel çalışmalarla belgelenmediğini unutmayın. Bu tedavilerin işe yaramadığı anlamına gelmez. Bu basitçe faydaların araştırmalarla desteklenmediği anlamına gelir.
Shea yağını nasıl saklarım?
Tarifler ve Hazırlık İpuçları
Kızartma tariflerinde shea yağı ( shea butter ) kullanabilirsiniz. Ayrıca, içeceğe kremsi bir doku vermek için hindistan cevizi yağı ile birlikte kullanarak smoothie de yapabilirsiniz. Ayrıca, shea yağı bitkisel olduğundan yağı vegandır.
Alerjiler ve Müdahaleler
Alerjiniz varsa, deride shea yağı kullanmaktan veya yemekten kaçınmalısınız.
İpucu : Ham shea stearik, oleik asitler ve yararlı vitamin E ve A vitamini açısından zengindir.
Genel Kültür : Shea ağacının ve shea kullanım süreci Antik Mısırın Kleopatra dönemine kadar uzandığını biliyor muydunuz ?
İpucu :Shea bazı afrika ülkelerinde yemeklik yağ olarakta kullanılmaktadır.
İpucu : Afrika’nın özellikle Burkina Faso bölgesinde bolca yetişen shealar diğer adıyla karite ağacının meyvelerinden elde edilen yağlardır.
İpucu : Ciltte mucizeler yaratan bu yağ günümüzde çeşitli kozmetik ürünlerinin içerisine dahil edilmiştir.
İpucu : Kuru cildi yumuşatır ve cildin pürüzsüz bir görünüme kavuşmasına yardımcı olur.
Genel Kültür : Shea yağı, Afrika’da yetişen Shea ağacının fısıtığa benzeyen meyvesinden elde edilir.
İpucu : Aynı zamanda, akmadığı ve etrafa bulaşmadığı için iyi ve pratik bir masaj yağıdır.
İpucu : Hassas ve kuru ciltler için uygun bir yağdır.
İpucu : SheaYağı bazı kozmetik ürünlerinde kullanılıyor.Kadınlar Saç diplerine özellikle sürüyorlar.