Domates Sosu Mozarella Peyniri Pastırma
Sosu İçin:
Üzeri İçin:
Bir kabın içine unu koyalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
İçine kalan malzemeleri ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve 30 dakika dinlendirelim.
Hafif unlu zeminde, hamuru elimizle bastırarak büyük fırın tepsisi ebatın da açıp, tepsiye yerleştirelim.
Sosu için; soğanı ince ince ay şeklinde doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanı koyalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
İçine domatesi ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra salçayı, kekiği ilave edelim ve 1-2 dakika daha kavurup, ılımasını bekleyelim.
Hazırladığımız sosu hamurun üzerine dökelim ve yayalım.
Sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, pastırmayı, sucuğu, biberleri dizelim ve yeniden kaşar peyniri rendesi serpelim.
Önceden ısıtılmış 180°fırında pişirelim.
Pastırmalı Sucuklu Pizzamızı sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Not: Pizzayı fırında pişirecekseniz hamuru tek parça olarak hazırlayınız. Pizza tavasında yapacaksanız iki küçük parça olarak pişiriniz.