Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Teknolojioku'ya abone olun
Teknolojioku'ya Google News'te abone olunAbone Ol
Türk insanının açık havada doğayla baş başa yaptığı mangal keyfi ile ilgili kötü haberler geldi. İngiltere'de yapılan yeni bir araştırmaya göre mangal üzerinde oluşan bakteri oranının tuvalet klozeti üzerinde üreyen bakterilere göre 2 kat daha fazla.
Araştırmayı yapan İngiliz Doktor Lisa Ackerley, açık havada yapılan bir mangalın her 100 santimetresinde 1.7 milyon bakteri olduğunu söyledi. Tuvalette olan bakteri sayısı göz önüne alındığında, mangalda bulunan bakteri sayısı tuvalette olandan yüzde 124 daha fazla oluyor.
Gelen bilgilere göre temiz mangalların da üzerinde üreyen bakteriler, koli basili (e coli), salmonella ve listeriyaya dönüşerek mangal severlerin sağlığını ciddi anlamda tehdit ediyor. Bakterilerin mangalda pişirilen yemeklere geçmesi halinde şiddetli kusma ve ishale boy gösteriyor.
Çevrenin hijyenik olmaması, ızgarada kalan yemek artıkları ve bazı hayvanların dışkısından mangal üzerinde bakteriler oluşmasına neden oluyor. Ackerley, koli basili ve salmonella bakterilerinin çocuk ve yaşlılar için çok tehlikeli olduğuna dikkat çekerek, mangal çevresinin dezenfekte edilmesinin ve sık sık el yıkayarak hijyen sağlanmasının faydalı olacağını söyledi.