Fermantasyon Nedir? Fermantasyon Hakkında Kısa Bilgi
Biyoloji Terimi Olarak Fermantasyon :
1-Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.
2-Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
3-Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.
4-Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Fermantasyon :
Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Fermantasyon :
Mayalanma. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
Kimya Terimi Olarak Fermantasyon :
Glikoz veya başka organik bileşiklerin oksijen kullanmadan enzimler yardımıyla diğer organik bileşiklere dönüştüğü kimyasal sürecin adı.
Benzer Biyoloji Terimleri :
-
Effektör : Bir organizmanın faaliyette bulunduğu vücut yapısı, uyarıya karşı reaksiyon...
-
Pinositozis : Hücre içmesi. Hücreler tarafından sıvı damlalarının absorbe edilmesi ve yut...
-
Singami : Eşeyli üreme. Döllenme olayında gametlerin birleşmesi....
-
Foramen Ovale : Sağ ve sol atriumlar arasında bulunan oval pencere fötüste bulunur. Bunun a...
-
Solunum : 1-Hücrelerde şekerin oksijenle yakılarak enerji üretilmesine solunum denir....
-
Oksin : Bitkide büyüme, gelişme hormonu....