Sağlıklı Beslenmenin 5 Altın Kuralı
- Doymuş ve trans-doymamış yağ asitleri sınırlandırılmalıdır. Yani;
- Az yağlı peynir, sosis ve süt ürünlerini tercih edilmeli,
- Yağlı pastane ürünleri ve çikolata seyrek olarak yenilmeli,
- Yüksek yağ içerikli besin ve fast food alımı azaltılmalı
- Mono doymamış yağ asidi açısından zengin olan yağlar faydalı yağ kaynaklarıdır.
- Zeytinyağı, fındık/badem/ceviz türevlerini ve tuzlu su balıklarını tercih edin.
- Lif ve vitamin açısından zengin besinleri tercih edin.
- Sebzeler, meyveler ve kepekli ürünler bunlara örnektir.
- Eğer isteniyorsa ve kan şekeri değerleri uygunsa, ölçülü miktarda şeker alımı yapılabilir.
- Ölçülü miktarda alkol tüketimi uygundur.
Ref:Avrupa Diyabet Çalışmaları Birliği (EASD)’nin Diyabet ve Beslenme Çalışma Grubu (DSNG) tarafından hazırlanmış kılavuz.
Evidence-based nutritional approaches to the treatment and prevention of diabetes mellitus. Journal of Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.