Fındık Hakkında İlginç Bilgiler
- Hepimizin bildiği Avrupalılar, Amerikalılarınkinden neredeyse 10 kat daha fazla fındık tüketiyorlar.
- Dünyadaki fındıkların yaklaşık% 75’i Türkiye’de yetişmekte ve bunu çoğunlukla Oregon İtalya ve ABD izlemektedir.
- Yunan hekim Dioscorides, kellik için bir tedavi olarak suetle püsküren yanmış fındık kabuklarını kullandı.
- Amerikada ki Oregon’un Springfield şehrindeki Dorris Çiftlik Yaşam Tarlası Filbert Çiftliği, 1892’de kurulmuş olup, ülkenin en eski ticari fındık çiftliği olarak sürekli faaliyet göstermektedir.
- Fındık bir folatın kaynağıdır. 100 gramlık fındık , günlük önerilen değerin% 30’u kadar olan 113 ug folat sağlar. Folate gebe kadınlar için oldukça yararlıdır. Bebeklerde megaloblastik anemi ve sinirsel bozuklukları önlemeye yardımcı olur
- Fındık kanserli hücrelerin gelişimine neden olan faktörleri ortadan kaldırdığı düşünülmektedir. Vücuttaki kötü niyetli hücreleri yok eder ve kanser olasılığını önler.
- Fındık, kalp için son derece yararlı olan doymamış yağlardan zengintir. Fındık oleik asit kötü kolesterolü düşürür ve kandaki iyi kolesterolü yükseltir. Düzenli fındık tüketimi kolestrolü% 27 oranında düşürür. Çalışmalar, ayrıca fındık yemenin arteryel duvarlara yapışan kötü kolesterolün oksidasyonunu azalttığını, kan damarlarını tıkadığını ortaya koydu. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak fındık tüketen insanlar kalp krizi nedeniyle yüzde 50 daha az ölüm riskine sahipler. Ayrıca kasılmalar arasında sağlıklı bir şekilde gelişen magnezyum, kalp aşırı duyarlılığını önler
- Fındık Hakkında İlginç Bilgilerden bir tanesi de Magnezyum, vücuda giren ve çıkan kalsiyum miktarının düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Doğru miktarda kalsiyum, kas kasılmasını arttırır ve kasların ihtiyaç duyulmadığında rahatlamasına imkân verir. Bu, kas gerginliğini, acıyı, spazmı, yorgunluğu ve krampları önler. Yüksek magnezyum seviyeleri aynı zamanda kas kuvvetini artırmaya yardımcı olur
- Fındık da manganez açısından zengindir, bu mineraller kemiklerin büyümesi ve kuvveti için gereklidir. Fındıktaki magnezyum iskelet sisteminin yapısını ve gücünü oluşturmak için çok yararlı olabilir. Kemik mineral yoğunluğunu arttırır ve osteoporoz ile savaşır
- Fındık, elektrik sinyallerinin hızını ve verimliliğini arttıran ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan, sinirin kılıfı olan miyelinin yaratılması için gerekli olan B6 vitamini bakımından zengindir. Fındık, melatonin, serotonin ve epinefrin gibi nörotransmitterlerin sentezinde de yararlıdır
Fındığın Sindirim Sistemine Faydası
- Fındıktaki manganez yağ asitleri ve kolesterol sentezinde bir katalizör görevi görür. Ayrıca, protein ve karbonhidrat metabolizmasını kolaylaştırır. Fındıktaki yüksek lif içeriği, yiyeceklerin ve atıkların sindirim sisteminde düzenli olarak hareket etmesini sağlar. Sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan kimyasalları ve mikroorganizmaları dengeler. Yüksek miktarlarda yemek yemesi, sizi doyurucu tutarak kilo vermeye yardımcı olur
Fındığın Cilde Faydası
- E Vitamini cildi cilt kanseri ve koyu renkli lekeler riskini azaltarak mor ötesi ışınların zararlı etkilerinden korur. E vitamini, hücre membranlarının bütünlüğünü korumak, erken yaşlanmayı önlemek için de gereklidir. Aynı zamanda cildi zararlı serbest radikal saldırısından korur. Düzenli yüz masajı, fındık yağı ile cildi de kuruluktan korur.