Muhtemelen birçoğunuz çay veya kahve yapmak için bir demliğe su döktünüz ve onu kaynattınız ve bir telefon görüşmesi, en sevdiğiniz bir TV dizisi, sizi arayan bir aile üyesi vb. Böyle nedenlerle çay içmeyi unuttunuz.
Mutfağa döndüğünüzde, su ısıtıcısının içindeki suyun çoktan soğuduğunu ve yeniden ısıttığını görürsünüz. Ama suyun yeniden ısıtılmasının sağlığınız için ne kadar zararlı olduğunu biliyor muydunuz?
Böylece kaynatıldıktan sonra suyun bileşimi değişir, zararlı maddeler buharlaşır ve su içmek güvenli hale gelir. Ancak su uzun süre kaynatıldığında veya tekrar ısıtıldığında içindeki kimyasallar buharlaşmak yerine tekrar birikmeye başlar.
1. Arsenik (Arsenik)
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), arseniğin suda bulunduğunda halk sağlığı için daha büyük bir tehdit oluşturduğunu iddia ediyor. Vücuttaki kademeli birikim, gastrointestinal sistem hastalıklarına, periferik nöropatiye, kardiyovasküler sistem hastalıklarına, böbrek yetmezliğine, cilt hasarına, diyabete ve hatta kansere yol açabilir.
2. Nitratlar
Nitratlar sadece toprakta değil, suda ve hatta havada bile mevcuttur. Su yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, nitratlar kanserojen nitrozaminlere dönüştürülür ve bu da yumurtalık kanseri, kolon kanseri, mesane, pankreas, yiyecek ve mide kanseri gibi kanserlere neden olabilir.
3. Flor
Sudaki florürün insan sağlığına tehdit oluşturduğu gerçeği şimdiden doğrulanmış durumda. Bilimsel ve tıbbi dergilerden biri, içme suyundaki florürün çocuklarda IQ seviyelerinde düşüşe neden olduğunu doğrulayan bir çalışmanın sonuçlarını yayınladı. 2013’teki araştırmalar, florürün dişi farelerde doğurganlığı azalttığını gösterdi.
Böylece su sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda doğru kullanılmadığı takdirde vücuda da zarar verebilir.