Yapay tatlandırıcılar kilo aldırıyor
Purdue Üniversitesi'nden Dr. Susan Swithers ve Dr. Terry Davidson'ın yaptığı bir araştırma, yapay tatlandırıcıların kilo almaya neden olduğunu ortaya çıkardı. Araştırma kapsamında, yetişkin fareler iki gruba ayrıldı ve bir gruba glikozla tatlandırılmış yoğurt, diğer gruba ise sakarinli yoğurt verildi. Sakarinli yoğurdu tüketen farelerin daha fazla kalori tükettikleri, daha çok kilo aldıkları, vücutlarındaki yağ oranının arttığı ve uzun dönemde kalori tüketimini sonlandıramadıkları gözlemlendi. İstatiksel olarak gayet net sonuçlar elde ettiklerini söyleyen araştırmacılar, sakarinin tatlı ile yüksek kalori arasındaki bağlantıyı ortadan kaldırarak, bedenin yiyecek tüketimi üzerindeki kontrolünü kaybetmesine neden olduğunu belirtti. Aspartam ve suklaroz gibi tatlandırıcıların da sakarinle benzer etkiye sahip olduğu belirtildi.