Özel Salata Sosu (French Sos) Tarifi, Özel Salata Sosu Nasıl Yapılır?
Özel Salata Sosu (French Sos) Tarifi
Salata, sofralarda neredeyse her yemeğin yanına eşlik eden ve birçok çeşidi bulunan garnitürlerdir. Salata sosları, salataya lezzet katmak için kullanılan soslardır. Soslar arasında en yaygın olanı ve hemen hemen herkesin hazırlamış olduğu sos çeşidi, salata sosudur. Salata ve salata sosu hazırlarken kullanılan malzeme, hazırlanış yöntemi ve salataya ne zaman ekleneceği salatanın lezzetini arttırmak için dikkat edilecek noktalardır. Salata soslarının yapılışı oldukça pratik ve kolaydır. Hiç ocak kullanmadan sadece malzemelerin güzelce harmanlanmasıyla elde edilir. Salataya daha fazla lezzet katmak için hazırlanan sos, birbiriyle uyumlu malzemelerle harmanlanmalıdır. French sosu her salatanın üstünde kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1/2 Su bardağı zeytinyağı
- 2 Yemek kaşığı sirke
- 2 Yemek kaşığı limon suyu
- 1 Çay kaşığı pudra şekeri
- 1/2 Çay kaşığı toz hardal
- 1/2 Çay kaşığı kırmızıbiber
- 1/2 Çay kaşığı karabiber
- 1/2 Çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Kuru olan malzemeleri, bir kaseye koyup karıştırın.
- Limon suyu ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Zeytinyağını azar azar ekleyip iyice yedirin.
- Sos karışımı ağzı kapalı bir şişenin içinde buzdolabında üç gün boyunca saklanabilir.
- Afiyet olsun.