Krep Kanepe
Krep Kanepe her ne kadar aparatif gibi gözükse ve ana yemek hazır lana kadar durum kurtarsa da, özellikle sabahları çok da iyi karın doyuruyor. Özellikle de sabah kahvaltısına oturamayanlar için birebir… En güzel tarafı ise, Krep Kanepe tarifi tüm krep tarifleri ile gidebilir. Sade bir krep yapın ve ardından ister üzerine isterseniz de içerisine malzemeleri koyun, rulo yapın, kesin ve kürdanı saplayın… İşte size Krep Kanepe…
Malzemeler:
Krep için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- Domates
- Biber
- Zeytin
- Kaşar peyniri,
- Beyaz peynir
Yapılışı:
- İlk olarak krep hamuru hazırlamak için unu, sütü ve suyu bir kaba alın ve hiç topak kalmayıncaya dek iyice çırpın.
- Ardından yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın ve kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.
- Teflon tavaya sıvı yağ koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın.
- Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
- Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin.
- Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeden koyarak servis yapın.