Vücut ağırlığının uzun vadeli regülasyonu, enerji alımı ile enerji harcamasının dengelenmesiyle kontrol ediliyor.Belirli gıda maddelerinin rolünü ve bunların enerji alımı üzerindeki etkilerini anlamak, obezitesi olan kişiler için kilo vermeyi ve kilo kaybını sürdürmeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Epidemiyolojik çalışmalar, düzenli badem tüketiminin obezite riskini azaltabileceğine dair kanıtlar sağlıyor. Yapılan çalışmalar badem tüketimi ile bel çevresinde azalma olabileceğini bildiriyor.
Yakın zamanda yapılan bir meta-analizde, daha fazla badem tüketmek, vücut ağırlığında ve vücut yağında azalma ile ilişkilendirildi.Yeni çalışmada, Güney Avustralya Üniversitesi araştırmacısı Sharayah Carter ve meslektaşları, badem yemenin veya karbonhidrat bazlı bir atıştırmalık yemenin iştahı düzenleyen hormonlar, kişinin bildirdiği iştah oranları ve kısa vadeli enerji alımı üzerindeki etkilerini karşılaştırmayı amaçladı.
Badem tüketimi enerji alımlarını 300 kilojoule kadar azaltıyor
Bademin iştahı düzenleyen hormonlar ve kişinin beyan ettiği iştah derecelendirmeleri üzerinde olumlu etkileri olacağını, karbonhidrat bazlı atıştırmalıklara kıyasla müteakip enerji alımını azaltacağını ve böylece badem tüketiminin obezite riskinin azalmasıyla ilişkisine dair içgörü sağlayacağını varsaydılar.
Carter, "Aşırı kilo ve obezite oranları, önemli bir halk sağlığı sorunudur ve daha iyi hormonal yanıt yoluyla iştahı modüle etmek, kilo yönetimini teşvik etmenin anahtarı olabilir" diyor.
Araştırmamız, iştahı düzenleyen hormonları ve bademin iştah kontrolüne nasıl katkıda bulunabileceğini inceledi.
Araştırmacılar, enerji eşdeğeri karbonhidratlı bir atıştırmalık yerine badem tüketen kişilerin, bir sonraki öğünde enerji alımlarını (çoğu abur cuburdan gelen) 300 kilojoule kadar azalttığını buldular.