Kimyonlu Bükme Nasıl Yapılır
- Kimyonlu Bükme
Kimyonlu Bükme İçin Malzemeler
Kimyonlu Bükme Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Unu eleyip karıştırma kabına koyun. Yumurtaların sarısı, margarin, tuz, kimyon tohumu, biraz soğuk suyla bir hamur yapın. Mutfak tezgahında yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve 10 cm uzunluğunda parmaklar yapın. İki hamuru birleştirip ters yönde bükün,yumurtanın akı ile sarısını beraber çırpın hamurların üstüne yumurta sürün. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine hafif tuz serpin. 180 °C’lik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.