Mayonez Sosu
Mayonez Sosu, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Mayonez Sosu'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Mayonez Sosu tarifi malzemeleri;
- 2 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Beyaz biber
- 1/4 çay kaşığı hardal
- 1 su bardağı zeytinyağı
Mayonez Sosu tarifi uygulama aşamaları;
- Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle yada bir spatulayla iyice karıştırın.
- Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak yada tahta spatulayla sürekli karıştırarak, azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.
- Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa devam edin.
- Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın, tuz ve karabiberini kontrol edin.
Mayonez Sosu Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri soslar mayonez sosu tarifi mayonez, sosu, mayonez sosu tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE