Boğaz’ın sembolü lüferin neslinin tükenmesi tehlikesine karşı farkındalık oluşturmak, erişkin olmamış lüferin avlanmasının ve tüketilmesinin önüne geçmek için Slowfood Istanbul tarafından oluşturulan kampanyanın bir uzantısı olarak Ekim ayının 3. Cumartesi günü Lüfer Bayramı olarak ilan edildi. Bu yıl ilk kez kutlanacak Lüfer Bayramı etkinlikleri 14 ve 15 Ekim 2011 tarihlerine yayılıyor. Lüfer Bayramı etkinliklerinin programını Etkinlikler bölümümüzde bulabilirsiniz.