Portakallı Krep Tarifi
Portakallı Krep Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta,
- 1 tane portakalın suyu,
- 2 su bardağı süt,
- 3 tane vanilya şekeri,
- Yarım su bardağı toz şeker,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- Aldığı kadar un.
Portakallı Krep Yapılışı
Yumurtalar karıştırma kabının içerisine kırılıp, iyice çırpılır.
Üzerine süt, portakal suyu ve sıvı yağ ilave edilip, birlikte çırpılmaya devam edilir.
Vanlin ve toz şekerde ilave edilip, iyice çırpılır.
Son olarak un ilave edilir ve akıcı kıvamda olan, bir krep hamuru hazırlanır.
Teflon tavanın içerisine, çok az yağ sürülür ve ocağa alınıp, iyice ısıtılır.
Isınmış olan tavanın içerisine 1 kepçe hamur dökülüp, her tarafına yayılması sağlanır.
Kenarları pembeleşince krep pişmiş demektir.
Bir tarafı pişen krepin, çevrilerek arka kısmı da pişirilir ve sıcak servis edilir.
Bu nefis Portakallı Krep Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.