Karamel gerçekten tatlı dişimle konuşan bir şey ve onunla yapabileceğiniz çok şey var: yumuşak çiğneme ısırıkları yapın, dondurmanın üzerine sos dökün, üstüne tartın üstüne koyun. Böylece hissettiğim saf neşeyi hayal edebilirsiniz. Bir kutuya karamel yapmak için bu gülünç derecede kolay yöntem üzerine tökezledi - çenem neredeyse yere düştü. Tek yaptığınız şekerli yoğunlaştırılmış süt kutunuzu kaynayan su kabına sokmak!
Talimatlar:
Çoğu yerde karamelin şekerin bir miktar suyla (özellikle Amerika ve Birleşik Krallık'ta) eritilmesiyle yapıldığı bilinmektedir. Bununla birlikte, bu süt kullanma yöntemi, Avustralya ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde, örneğin dulce de leche (doğrudan şekere / şekere çevrilmiş) olarak bilinen diğer bölgelerde daha popülerdir. Bu yöntemi çok tercih ediyorum, çünkü çok daha yaratıcı ve yapması çok daha kolay - şekeri yakma riski, beni yapışkan bir karmaşa ile bırakma riski sıfır; Benim gibi sakar bir insan için bu gerçekten önemli!
Görüntü Flickr kullanıcısı Pinot Dina