Yumurtaları, şekeri, vanilyayı çırpma kabına alarak mikser yardımı ile 8 dakika kadar çırpalım. Sonra nişastayı, kabartma tozunu, tuz ve unu ekleyerek kaşık yardımıyla 5 dakika kadar karıştıralım. Kelepçenin dibine fırın kağıdı koyup kenarlarını yağlayalım. 24 cm olan kalıba dökelim. 160 derecede 40 dakika pişirelim. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım. Bu arada kremasını hazırlayalım .Bir kaba sıvı kremaları ve creme ole katıp hepsini beraber çırpalım .Kıvama gelene kadar( kendini topluyor zaten) Sonra pandispanyayı 2 veyahut 3 dilime keselim ben 3 dilim yaptım. En alt kısma hafif reçel ve üzerine krema sürdüm .Kapattım ve 2 ci dilime yine aynı reçel, krema ve bitmek üzere olan fındığım vardı üzerine gezdirdim ve sonuncu dilimi kapatarak, üzerine kenarlarına kremayı sürdüm. En son her tarafını hindistan cevizi ile kaplıyoruz ve üzerine raffaello ile süslüyoruz. Afiyet olsun!
( Pandispanya için pratik daha kolay olsun .İstiyorsanız dr. Oetkerin pandispanya paketlerini de kullanabilirsiniz)