Ama ben yapabilirim kendime güveniyorum diyeniniz varsa tarif burada buyrun arkadaşlar.
Bu kurabiyeler de (Çikolata Rüyası) "eh işte" denilecek türdendi. Yine içlerinde çikolata vardı. Fakat iyi kapatamadığımdan pişerken çikolata aktı malesef. Hafta sonum bu denemeler sonrası can sıkıcıydı yani.
Malzemeler:
- 45 gr oda ısısında tereyağ
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı esmer şeker(2 yemek kaşığı pekmez kullandım)
- 2 yumurta sarısı
- 1 damla vanilya esansı(ben 1/2 pk. vanilya kullandım)
- 1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı krema ve 180 gr çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı mikserde çırpın. Sekeri ve esmer şekeri(esmer şekerim olmadığı için 2 kaşık pekmez kullandım) ilave edip, yumurta sarısı ve vanilyayı da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Bir saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Krema ve çikolatayı da kısık ateşte eritin.
- Hamuru merdane ile açın ve kalıp ile kesin. Ortalarına çikolatadan bir kaşık koyup başka bir parça ile kapatın. İyi bastırın ki pişerken açılmasın. Ben bu aşamasını iyi yapamadığımdan çikolatalar aktı.
- Yağlanmış tepside 160 derecede 15 dakika kadar pişirin.
Çikolatanın akması dışında güzel herhangi bir sorun yoktu bu kurabiyede.
Güzel olan denememi de kurabiye etkinliği için sakladım. Hazırlandım yani. :)
Her zaman iyi sonuçlar elde edemeyebiliyoruz değil mi? Her ne kadar kendimi kötü hissetsem de tecrübe hanemdeki sayıların artması ile teselli oldum.
Çok güzel bir hafta geçirmeniz dileği ile. Sevgiler.