Füzyon yemeği
Sicilya'nın 100 km kadar güneybatısında 400.000 vatandaşıyla bir grup adadan oluşan Malta Cumhuriyeti vardır ve 1964'ten beri politik olarak bağımsızdır.
İtalya'ya bu kadar yakın bir yerde restoranların masalarında ve evlerinde İtalyan yemeği bulmayı bekleyebilirsiniz. Ama bu tüm hikayenin sadece bir bölümüdür. Başka komşular da etkilerini bırakmıştır - genel olarak Yunan, Fransız, İngiliz ve Kuzey Afrikalı. Burada Akdeniz'i çevreleyen çeşitli mutfakların nihai çekici füzyonu vardır.
Küçük lezizdir.
Bir Malta şefini Avrupa'nın kalanından ayıran, evde üretilen ürünlere karşı kuvvetli ilgisidir. Ilıman iklimde - son zamanlarda "International Living" Malta'yı dünyada en iyi iklime sahip ülke seçmiştir - Malta'nın kendi tarlalarında büyük bir çeşitlilikle sebzeler, marullar ve meyveler büyür. Kabak, enginar, büyük fasulyeler, karnıbahar, domatesler vs. ve ayrıca şeftaliler, limonlar, portakallar ve çeşitli meyveler.
Taze gıda sevenler için rüya gibi bir yerdir ve bunun lüksünü yaşamak isterseniz Malta'lıların Kapunata dedikleri Ratatouille çeşidi hazırlayın. Bir yahni veya sos olarak servis yapılabilir ve balıkla veya ızgarada pişirilmiş etle verilebilir. Braun Multiquick Artiste kesici bunu doğru şekilde yapmanızı sağlayacaktır.
Yavaş yemeğin icadı
Malta'da tek bir şey hiçbir zaman yeterince büyümemiştir: yakmak için odun. Geçmiş yüzyıllarda bu durum enerji koruyucu yöntemler ve yavaş pişirilen yemeklerin bulunmasına neden olmuştur. Yani acıktığınızda bir miktar beklemeniz gerekir. Hatta geleneksel bir Malta yemeği halen düşük ısıda saatlerce pişer.
“Ross fil-forn”, yani fırında pişirilen pirinç, kıyma ve domates sosuyla birlikte tipiktir ama etin kıyma haline getirilmesi için güçlü Braun Multiquick doğrama ataçmanı kullanılarak işlem hızlandırılabilir.
Olaya karışın
Malta mutfağından kolayca birçok ilginç tarif bulursunuz ama eklemeniz gereken ruhtur - taze sebzelere ve çok farklı türde balığa gösterilen ilgi, rahat bir ortamda herhangi bir zaman baskısı olmadan pişirmenin önemi, Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'nın mutfak geleneklerinin makul bir şekilde bir araya getirilmesinin çekiciliği.
Yemek yapmanın tadını çıkarırsanız yemekten zevk alırsınız.