Coğrafi İşaretli Vega Sotuelamos Queso Manchego Peyniri
İspanya La Mancha Bölge'sinin koyunlarının sütüyle yapılan sert bir peynirdir. Olgunlaştırma süresi 60 gün ile 2 yıl arasındadır. Tereyağımsı bir kıvamı olup, baskın olmayan yumuşak bir aromaya sahiptir. Minimum %6.5 oranında yağ içerir. Çok sert olmayan tüketilebilir bir kabuğa sahiptir ve olgunlaştırma sürecinden önce dış kabuk sızma zeytinyağı ile kaplanır.
Peynir severler için mükemmel bir lezzet olup bu peynirin geldiği bölgedeki nüansları ve aromaları ima eden Manchego Peyniri Menşei Garantilidir. Tek başına veya makarna, çorba, krepler için çeşni, soslar, peynir tabakları, şarapların yanında olarak tüketilebileceğiniz sofra peyniridir. Tam teker alımlar haricinde, dilimli ve vakumlu şekilde gönderilir.
İçindekiler : La Mancha koyunlarından pastörize süt, tuz, kalsiyum klorür, peynir mayası, laktik asit fermenti. Kabukta: natamisin.
Alerjenler : Lizozim (yumurtadan elde edilir.) ve süt
Saklama Koşulları : +2 ile + 8ºC arasında saklayınız.
Menşei : İspanya