Soru: suyun özellikleri ve görevleri nelerdir ?
Soru: suyun özellikleri ve görevleri nelerdir ?
Cevap: suyun özellikleri ve görevleri nelerdir
Su canlıların yaşaması için zorunlu bir maddedir. Oksijenden sonra gelen en önemli maddedir. insan, besin almadan haftalarca yaşayabilir, ancak su olm
adan birkaç gün yaşayabilir, insan vücudunun içerdiği su yaşa ve cinsiyete göre değişir. çocukların vücudundaki su oranı yüksektir. Yaş ilerledikçe suyun yerini yağ alır. Yetişkinlerin vücut ağırlığının P-65′i sudur şişmanlarda bu oran P’ye düşer. Zayıflarda ise p’e çıkar. Su vücudun her yanına dağılmıştır. Vücuttaki suyun `’ı hücre içinde @’ hücre dışındadır. Kas, karaciğer, böbrek gibi organlarda su oranı yüksek, kemik ve dişlerdeki su oranı düşüktür. Suyun Görevleri: Vücut (ısısının) denetimi; (Su vücut sıcaklığının normal düzeyde ve iç sıcaklığının da dengelenmesinde görev yapar.) Besinlerin sindirim, emilim ve hücrelere ktaşınması; besin öğelerinin hücrelerde metabolizmaları sonucu oluşan öğelerin atılmak üzere akciğer ve böbreklere taşınması, vücut ısısının denetimi, eklemlerin kaynağının sağlanması, elektrolitlerin taşınmasıdır. Vücuttaki suyu belirtmek için vücut suyu yerine vücut sıvıları terimi kullanılır. Hücre dışı sıvılarının başlıcalarını kanın plazması, hücrelerarası boşlukları dolduran sıvı va lenf oluşturur. Tükrük bezlerinin salgısı, safra, parkreas özsuyu, sindirim sistemindeki bezlerin salgıları hücre dışı sıvısı sayılır. Hücre içi ve hücre dışı sıvıları yoğunluk, hacim ve başka yönlerden dengede tutulur. Bu dengenin sağlanmasında değişik sistemler ve organlar görev alır. Vücut sıvılarındaki denge artı ve eksi elektrik yüklü iyonlarca sağlanır. Bu iyonlara “elektrolit” denir.Hücre içi sıvısının elektrolitleri çoktan aza doğru: – Potasyum, magnezyum, sodyum kalsiyum.Hücre dışı sıvısının elektrolitleri: – sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum. Hücre zarı, suyun ve bazı maddelerin geçmesine uygun yapıdadır. Hücre zarı genellikle, gerekli olan maddeleri gerektirdiği miktarda geçirir. Her maddeyi geçirmez, seçerek geçirir. Hücre içi ve hücre dışı sıvısı ve bunların içindeki elektrolitler dengededir. Denge bozulursa hayat tehlikeye girer.Vücut sıvıları ile elektrolitlerin dengelenmesinde hipofiz bezi hormonu (antidiüretik hormon) ve böbrekler önemli rol alır. Ayrıca plazma da çok etkindir. Yaşamsal olayların normal sürmesi için sıvılarının asit-baz dengesinin kurulması gerekir. Vücuda alınan suyun çoğu incebağırsakta, az olarak da kalınbağırsakta emilir ve vücut sıvılarına katılır.