Şekerli çörekler: pişirme reçetesi 2019
Şekerli çörekler: pişirme reçetesi
Şekersiz çerezler - çocukluğun pişirilmesinden beri herkes tarafından bilinen ve en sevilen çikolata. Bu nedenle, her hostes onları hazırlamalıdır.
Şekersiz çerezler, yeni başlayanlar için bir tarif:
Test için şunlara ihtiyacınız olacak: un pound, küçük tuz kaşığı şeker yarım fincan, tereyağı, küçük paket kuru maya, bir bardak süt ve yumurta bir çift ¼. Süt hafifçe ısıtılır ve mayada eritilir. Bir parça yağ (60-70 gr.) Isıyla karıştırılır ve süt ile karıştırılır. Orada un, yumurta, tuz, şeker ekleyin, her şeyi karıştırın ve hamur yoğurun. İyi ısınması için ısınmaya koyun. Test hacmi iki ila üç kat arttıkça pişirme başlayabilirsiniz. Bir çörek yapmadan önce, fırın tabakasını tereyağı ile yağlamalısınız. Daha sonra, unla dökülen bir masanın üzerine, ince hamur parçaları yuvarlanır ve bunlar, simit haline getirilir. Ağız sulanması ve çalkantılı çörekler çöreklere önce yumurta ile bulaşmış şeker serpilebilir. Tava önceden ısıtılmış bir fırın içine konur ve 20 dakika 180 derece pişirilir.
Şekerli çörekler, suda bir tarifi:
maddeler: 2 bardak su, bir kilo un, kuru maya paketi, yarım fincan şeker, 3 yumurta ve birkaç tutam tuz. Sıcak suda maya, şeker ve tuz çözülür. Yumurtaları ve unu ilave edin, bir kıvamda mayaya benzeyen hamur yoğurun ve ılık bir yere koyun. Doğru olduğunda - çörekler oluşturmaya başlarlar. Dokuma krakerler şeklinde yapabilirsiniz, eğer zaman kısaysa - hamurun tamamını aynı yuvarlak toplara bölün. Daha sonra hazırlanmış bir fırın tepsisine yayılarak düşük sıcaklıklarda fırında 20 dakika pişirilir.
Şekeri çorbalar, tarla tarifi:
Pişirme için ihtiyacınız olan şeyler: bir bardak süt, elenmiş el değirmeni, bir yığın maya, bir bardak şeker, margarin, bir tutam tuz, üç çorba kaşığı öğütülmüş tarçın ve bir yumurta. Mayalar ılık sütte eritilir, şeker, tuz, ½ porsuk margarin, hafif podtaplivayut ve yumurta eklenir. Hepsi karışık, sonunda un koyun ve hamur yoğurun. 30 dakika sonra hamur yükselir ve hacim artarsa, un-strewn masanın üzerine yayılır ve ince bir dikdörtgen tabakaya yuvarlanır. Küçük bir margarin eritin ve hamurla lekeler. Daha sonra tarçın üzerine eşit şekilde serpin ve rulo boyunca aşağı indirin. Rulo çapraz olarak 3 cm kalınlığında parçalara kesin ve daha önce yağlanan fırın tabakasına bir kesim ile yayın. Şekersiz serpin ve en az 40 dakika boyunca fırına koyun.
Şekerli çörekler, haşhaş ile sütte pişirme reçetesi:
Alması gerekenler: 1,5 bardak süt, 40 gram. taze ya da kuru maya paketi, yarım tatlı kaşığı tuz ve şeker, un, tereyağı ve 2 yumurta çorbası. Sütte biraz ısınır mayayı yetiştirin, ona tuz, yumurta ve un ekleyin. Homojen oluncaya kadar karıştırın ve hafifçe yükselmesi için bir süre bırakın. 40 dakika sonra çörek yapmaya başlarlar - hamurun tüm hacmi eşit parçalara bölünür ve her biri yuvarlak bir top yapar. Çörek topuzunun üstünde yumurta bırakın ve haşhaş tohum serpin. Fırın tepsisine özel pişirme kağıdı ve üzerine yayılmış çörekler konur. Fırın iki yüz derecede ısıtılır, üzerine bisküvi ile bir fırın tabakası koyun ve yarım saat pişirin.
"Tatlı bisküvi-pretzel" için reçete:
Bu alacaktır: bir bardak süt, 400 gr. un, kuru maya bir çay kaşığı, bir yumurta, 1,5 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu şeker ve bir tutam tuz, tereyağı. Süt biraz ısıtır, şeker, tuz ve maya içinde çözülür. Yumurta, un, 100 gr ekleyin. eritilmiş tereyağı ve hamur yoğurun. 30-60 dakika boyunca ılık bir yerde yükselmesini bekleyin. Hamur uygun olduğunda, bitkisel yağ ile bulaşır ve ince bir dikdörtgen tabaka halinde yuvarlanır. Levhayı bir rulo halinde katlayın ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Bu parçaların her biri ortada kesilir, kenardan 1 cm geride bırakılır ve daha sonra açıldığından topuz sekiz gibi olur. Çörekler şekerli serpilir ve 180 derece 20 dakikalık bir sıcaklıkta pişirilir.
Şekerli çörekler: pişirme reçetesi 2019
Related news
Şekerli çörekler: pişirme reçetesi