Pazardan satın aldığınız elmaların tazeliklerini korumak için yapmanız gerekenleri sizler için sıraladık.
- Elmaları serin ve karanlık bir odada saklayın. Odanın nem alıyor olması çok önemli.
- Elmalarınızı meyve raflarında ya da düz kutularda saklayın.
-Elmanızı buzdolabı poşetine koyup buzlukta saklayabilirsiniz.
Elmaları yıkayıp soyun. Daha sonra elmaları dilimleyin. Elmaların kararmasını önlemek için yarım litre suyun içine C vitamini karıştırın. Bir fırça yardımıyla elmalara bu sudan sürün. C vitamini yoksa limonlu su da sürebilirsiniz.
Elmaları fırın kağıdının üzerine yerleştirip 2-3 saat buzlukta dondurun.
Daha sonra donan elmaları buzdolabı poşetine doldurup buzlukta 6-9 ay saklayabilirsiniz.