Armut Reçeli Yapımı yazımızda sabah kahvaltısında reçelsiz yapamayanlar için lezzetli bir alternatif olacak olan reçel Armut Reçeli Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 kilo sert armut
- 1 çay bardağı su
- 800 gram toz şeker
- Yarım adet limon
Hazırlanışı
1 kilo sert armudun kabuklarını soyun. Çok yapacaklar armutları soyduktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletmelidir. Armutları başta dörde ayırın ve ortasındaki çekirdeklerini çıkartın daha sonra armutları dilimleyerek tencereye koyun. Armutların üzerine 1 çay bardağı kadar su dökün. Ocağın altını yakın ve armutların bulunduğu tencereye 800 gram toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla tek bir yöne doğru karıştırın. Şeker eridikten sonra güzelce pişirin. Reçel olmaya yakın 1 taşım kadar kaynadıktan sonra içine yarım adet limonun suyunu sıkın. Tam kıvamında pişirmeye dikkat edin. Biraz karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin. Piştikten sonra reçel tabağına koyun ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.