Besin mayası sizin için iyi mi? İşte bilmeniz gerekenler
Yemek Ve Beslenme / / February 15, 2021
WBeslenme mayasıyla ilk karşılaştığımda, çok etkilendim. Hâlâ peynir arzusuyla mücadele etmeye çalışan yeni bir vegan olarak, sadece birkaç serpme ile benzer bir tat sundu. Ancak sunduğunu iddia ettiği sağlık yararları açısından, pullar gerçek olamayacak kadar iyi görünüyordu.
Besin mayası - kısaca "nooch"! - genellikle Saccharomyces cerevisiaeancak ekmek ve bira yapmak için kullanılan canlı mayanın aksine, bu çeşitlilik devre dışı bırakılır ve patlamış mısırda harika gidiyor. Tek bir çorba kaşığı yaklaşık Yüzde 65 önerilen günlük değeriniz b12 vitamini takviye edildiğinde ve dokuz temel amino asidin tümünü içeren yaklaşık 4 gram bitki bazlı protein. (Her zaman yarı boş bir şişem var Bragg’ın baharatları kilerimde.)
Nooch'u denedikten sonra, bütün bir bardağını bir brokoli porsiyonu- ama yapma! “Herhangi bir gıdada olduğu gibi, gerçekten aşırıya kaçarsanız, içerdiği besinler için tolere edilebilir üst alım seviyesini aşma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Günde bir veya iki çorba kaşığı çoktur, "diye açıklıyor RDN'den Amy GorinAmy Gorin Beslenme. "Makul miktarda yiyorsanız, besin mayasının hiçbir dezavantajı yoktur. Bir çorba kaşığı başına, tipik olarak yalnızca 10 miligrama kadar sodyum içerir ve birçok besin sağlar, doymuş yağ içeriği olmadan peynirli, lezzetli bir tat arayanlar için harika bir seçenek. peynir."
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
Artık besin mayasının neden denemeye değer olduğunu bildiğinize göre, tam olarak ne koymalısınız? İnsanların onu her şeye serpmesinin nedeni, neredeyse her şeyle uyumlu olmasıdır! “Besin mayası, vegan makarna ve peynire özellikle lezzetli bir katkıdır. Aynı zamanda patates püresi veya kavrulmuş sebzelerin üzerine de serpilir, ”diyor RDN sahibi Taylor Wolfram Bütün Yeşil Sağlık. "Sebzeler gibi besleyici yoğun yiyeceklerin üzerine serpmek daha fazla sebze yemenizi sağlarsa, bu kesinlikle başlı başına bir sağlık yararıdır."
Nooch'a aşık olmak için vegan olmanıza gerek yok. Yine de, bir kez tadına baktığınızda asla vazgeçmek istemeyeceğiniz konusunda uyarın.
İçinde bitki bazlı proteinler savaşı, hangisi en sağlıklı: tofu veya tempeh? Ve bir dahaki sefere bitkin hissettiğinde, bu vegan kemik suyunu hazırla Instant Pot'unuzda.
-
24/02/2021
-
-