Potasyumun başlıca görevleri şunlardır:
-Beyne yeterli oksijen akışını sağlayarak etkin bilişsel işleyişi kolaylaştırır.
-Vücut sıvı seviyelerini düzenlenmesine yardımcı olarak normal kan basıncının korunmasını sağlar.
-Dokuların normal işleyişini sağlayarak sinir sisteminin işleyişini düzenler.
-Kas kontrolünü, hücrelerin sağlıklı büyümesini ve gelişmesini sağlar.
-Böbreklere atık çıkarma sürecinde yardımcı olur, böbrek taşı gelişmesini engeller.
-Kalsiyum düzeyini düzenleyerek osteoporoz gelişmesine engel olur.
Günlük 3500 – 4700 mg arasında potasyum alınması önerilmektedir.
Potasyum açısından zengin besinler nelerdir?
1-Kuru fasulye
2-Kara lahana
3-Avakado
4-Ispanak
5-Somon
6-Muz
7-Mantar
8-Brokoli
9-Pancar
10-Kavun
11-Domates
12-Tatlı patates
13-Kuşkonmaz
14-Lahana
15-Yoğurt