Lezzetli ve kabarık kufte de Prassa hatıraları benim Pesah menüleri planlamak gibi yılın bu zamanı akla gelir. Ben kufte de Prassa yapmak, özellikle Roş Aşana de yılın geri kalanı boyunca ben ekmek kırıntısı kullanımı ya da kızarmış zaman ben biliyorum, bazı, kullanımı, onları köfte karışımını bağlamak için bayat challah nemlendirilmiş ve kat. Çünkü mayalı yiyecek, hamursuz ekmek yemek ve hamursuz ekmek pasta yemek yeme değil yasağının Fısıh ekmek yerine. Büyük bir kalabalık varsa, tarifi çift.
Kıyma 1 £
1 su bardağı maydanoz, yıkanmış ve doğranmış
1/2 su bardağı hamursuz ekmek yemek
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 yumurta
1 su bardağı hamursuz ekmek pasta yemek
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 yumurta
Garnitür için limon dilimleri (isteğe bağlı)
Her sızıntısı alt, çok koyu yeşil, sert kısmını kesti. Her bir yukarıdan aşağıya doğru dikey olarak sızıntı yarık ve her bir tabaka boyunca çalkalanır. Iç katmanlara Çamur ve kum sarılmak, çok kapsamlı olacak. Dikey ince şeritler halinde sızıntı dilimleyin ve sonra ince genelinde doğrayın. Sıkı kapaklı bir tavada sızıntıları yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika boyunca sızıntı kapak ve buhar su eklenir. Onlar ihale olduğunda, tüm fazla suyu dışarı tahliye ve onları tamamen soğumasını bekleyin. Sızıntı serin sonra, elinizle tüm kalan suyunu sıkın. Birkaç gün öncesinde yapabilirsiniz. Buzdolabında bir kap içinde sıkılarak sızıntıları tutun.
Yaklaşık 25-27 golf topu büyüklüğü kuftes oluştururlar. Tuz ve karabiber ile terbiye hamursuz ekmek pasta yemek her kufte rulo. Ben kızartma başlamadan önce kek yemek ile tüm ilk ve kat tüm kuftes dışarı rulo. Bu şekilde ben değil koştu ve benim yağ çok sıcak almaz. Sığ bir çanak içine üç yumurta çatlak ve onları yendi. Büyük bir sote tavası isitilmis ve yüksek orta olduğunda, yaklaşık ¼ inç derin yağ ekleyin. Çırpılmış yumurta her kufte batırın ve kızarana kadar sonra kızartmak için yağ koyun. Sadece bir kez, her kufte açın. Yağdan onları çıkarın ve kağıt havlu üzerine boşaltın.