|BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA|
•Yarım paket fırın makarna
•Bir kase kaşar peyniri
•Bir kase beyaz peynir
•Yarım çay bardağı sıvıyağ
•Tuz
Beşamel sos için ;
•1 yemek kaşığı tereyağ
•2 yemek kaşığı un
•2 su bardağı süt
•Karabiber
•Tuz
Yapılışı;
1• Tencereye bolca su ve tuz koyup kaynatın.
2• Makarnayı içine koyup haşlayın ve süzün.
3• İçerisine beyaz peynir ve yağı koyup harmanlayın.
4• Beşamel sos için; Tencereye tereyağı koyup eritin üzerine unu koyarak kavurun.
5• İçerisine sütü ilave edip hızlıca karıştırın.
6• Kaynayıp koyulaştığında ocaktan alın karabiber ve tuzunu katıp karıştırın.
7• Makarnayı fırın kabına koyun ve üzerine hazırladığınız beşamel sosu her tarafına yayın.
8• Beşamel sosun üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
9• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...