1 adet tavuğun göğsü
400 gram mantar
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı akışkan yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tavaya kuşbaşı doğranmış tavuk etleri konur, azıcık sotelenir.
Üzerine akışkan yağ ve doğranmış soğanlar ilave edilir, azıcık daha sotelenir.
Tavuklarla aynı boyda doğranmış mantarlar, ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberler de tavaya ilave edilir hepsi karıştırılır.
Tuz karabiber ve kırmızı pul biberlerde ilave edilir, iyice karıştırılır.
Pişinceye kadar ateşte yakalanır, sıcak servis yapılır.