Afilli kabak
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Afilli kabak tarifi için malzemeler
- 4 kabak
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
İç harcı için
- 1 su bardağı lor peyniri
- Yarım demet dereotu
- 2 közlenmiş kapya biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Afilli kabak Nasıl Yapılır
- Kabakların kabuklarını soymadan uzunlamasına, ince dilimleyin. Üzerlerine tuz serpip fırçayla sıvı yağ sürün. Bir tavada arkalı önlü kızartın.
- Lor peynirini bir kaseye alın. Dereotu ve közlenmiş biberleri ince doğrayın. Karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Kabak şeritlerinin arasına bu harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.