Yoğurtlu Ispanak Salatası
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
Ispanakları yıkadıktan sonra sadece yaprakları içinde az su olan bir tencereye koyun. Biraz tuz serpin ve kısa bir süre haşlayın. Tel süzgece çıkarılan ıspanak yapraklarını süzün. Sonra bir kaba koyun ve yoğurt, tuz ve dövülmüş sarımsak ile karıştırın. Arzu edenlerde üzerine pul biber serpebilirler..