3 Temmuz 2012 Salı
Domatesli Peynirli Gözleme
Malzemeler:
-2 adet yufka
-1 kase beyaz peynir
-1 adet domates
-1 adet kırmızı biber
-1 adet yeşil biber
-1 adet küçük kurusoğan
-1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp soğan ve biberleri de ince şekilde doğrayın.
Derin bir kasenin içerisine peyniri koyup çatal ile ezip doğranan sebzeleri ve pulbiberi ekleyip karıştırın.
1. yufkayı düz zemin üzerine koyup hazırlanan harcın yarısını yufkanın orta kısmına yayıp önce yufkanın yan tarafını içe katlayın sonra diğer yan kısmını onun üzerine gelecek şekilde kapatıp alt ve üst kısımlarıda aynı şekilde katlayın....
Isıtılmış teflon tavada alt üst ederek pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :))