Konuklarınıza şık aynı zamanda lezzetli bir tatlı hazırlamak istiyorsanız vişne soslu irmik tatlısı tam da aradığınız seçenek olabilir. Limon aromalı irmiğe bisküvi ve vişne sosu eklenmesiyle hazırlanan bu güzel tatlıyı hazırlamak oldukça keyiflidir.
Malzemeleri:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 pk vanilya
1 limon kabuğunun rendesi
30 gram tereyağı
1 paket yulaflı bisküvi
Vişne sosu için:
1,5 su bardağı vişne suyu ve vişne
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
Bir tencereye, süt, toz şeker, irmik ve nişasta koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Karışım kıvamlanınca ocağın altını iyice kısın. İçine limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağı ekleyin. Kısa bir süre sonra karışımı ocaktan indirin.
Hazırladığınız kalıbı suyla çalkalayın. Muhallebinin yarısını kalıba aktarın. Üzerine yulaflı bisküvileri dizin. Kalan muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp tatlının yüzeyini düzeltin.
Vişneli sosu hazırlamak için küçük bir tencereye vişne suyunu, çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, 3 yemek kaşığı toz şekeri ve nişastayı koyun. Devamlı karıştırarak pişirin. Sosu ocaktan indirince ılımaya bırakın. Ilıyan sosu irmikli tatlının üzerine akıtın. Servise hazırlamak için tatlıyı dilimleyin. Afiyet olsun.