Bu köfteyi özellikle çocuklar çok severek yiyorlar tavuk yerine balıkla da yapabilirsiniz özellikle somon balığından güzel köfte oluyor. Ben ocakta pişirdim dilerseniz fırında ya da Air fryer varsa onunla da pişirebilirsiniz. Pratik lezzetli bir yemek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kızartmak için:
- 2,3 yemek kaşığı zeytinyağ (ya da Sıvıyağ)
Şefin Püf Noktaları
- Tavuk kemiksiz olsun buna dikkat edin.
- Rondodan çektikten sonra elinizle de biraz yoğurun ve vaktiniz varsa mutlaka dolapta dinlendirin. Sonra şekil verin.
- Fırında da pişirebilirsiniz hatta yanına mantar ve patates ekleyip garnitürle servis edebilirsiniz.
- Piştikten sonra sıcak servis edin.
Nasıl yapılır
- Rondoya tavuğu iki üç parça yapın koyun.
- Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın.
- Maydanozu yıkayıp ekleyin .
- Kalan diğer malzemeleri de ilave edip rondodan çekin.
- Köfte harcı kıvamına gelince bir kaba alın.
- Elinizle de biraz yoğurun.
- Elinizi su ile ıslatın köfte şekli verin.
- Az yağda arkalı önlü kızartın.
- Peçete serili servis tabağına alın.
- Aynı tava da biber ve dilimlenmiş domatesi de kızartın.
- Servis edeceğiniz tabağa köfte ve kızartılan domates biberleri alıp servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Fırında patates,mantar eşliğinde servis edin.