Kalburabastı tarifi mi aramıştınız? Kalburabastı , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
Ingredients
- Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı ceviz içi Aldığı kadar un Kızartma için: 2 su bardağı sıvıyağŞerbet için: 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu
Directions
- Sıvıyağ, margarin, tozşeker ve yoğurdu bir kapta karıştırın..
- Aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
-
Şerbet için; tozşeker ve suyu tencerede kaynatın..
- Limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın..
- Ateşten alıp soğumaya bırakın..
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına ceviz içi ilave edin..
- Oval şekil verip her birini kalbur veya elek üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın..
-
Sıvıyağı derin bir tavada kızdırın..
- Hazırladığınız hamurları birer birer kızgın yağa atıp hafifçe pembeleşinceye kadar kızartın..
-
Tavadan aldığınız kızarmış hamurları birkaç parti halinde soğuk şerbetin içine atıp şerbeti çekinceye kadar bekletin..
- Kevgirle şerbetin içinden süzerek çıkarıp servis tabağına alın..
- Soğuyunca servis yapın..
-
Afiyet olsun..