Tavuklu Patates Yemeği için Malzemeler
- 3 orta boy patates
- 1 kğ kemikli tavuk
- 2 büyük boy domates
- 2 biber kapya
- 2 köy biberi
- 3 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım fincan sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Tavuklu Patates Yemeği Yapılışı
İlk olarak tavuğun terbiyesi için derin ve geniş bir kase içine yarım fincan sıvı yağı alın. Yağın üzerine domates salçası, tuz ve baharatları ekleyin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp terbiyeyi hazır edin.
Tavukları hazırlamak için ilk olarak but kısımlarında işe yaramayan kısımları keserek alın. Geri kalan kısımları ikiye bölün. Tavukları sosu hazırladığınız kase içine alın.
Patateslerin kabuklarını soyup tavukların büyüklüğüne göre iri parçalar şeklinde doğrayın. Kuru soğanları da aynı büyüklükte doğrayıp kase içine alın.
Yeşil biber, kırmızı biber ve domatesleri de aynı şekilde doğrayıp kase içine alın. Kase içindeki malzemeleri elinizle fazla dağıtmadan karıştırın.
Hazır olan karışımı bir borcam içine dökün. Elleriniz ile karıştırarak yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında hiç su koymadan 50-55 dakika yemeği pişirin. Pişen yemeğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.