Mantar her yemeğe yakıştığı gibi makarnalara da çok yakışıyor. Sizin için nefis bir mantarlı makarna tarifimiz var. Hep aynı makarna yemekten sıkıldıysanız sizin için farklı bir lezzetle karşınızdayız. Çok beğeneceksiniz. Bu tarifi daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Birkaç çeşit mantarın yanı sıra fesleğenle lezzetlenen yaban mantarlı ve fesleğenli makarna tarifinin malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 800 gram makarna
- 250 gram Hindistan cevizi kreması
- 1 demet taze fesleğen
- 100 gram pesto sosu
- 100 gram tereyağı
- 50 mililitre zeytinyağı
- 5 gram tuz
- 5 gram beyaz biber
- 50 gram morel mantarı
- 50 gram istiridye mantarı
- 50 gram shiitake mantarı
- 8 adet kuşkonmaz
Yaban mantarlı ve fesleğenli makarna tarifi Nasıl yapılır?
Mantarları ince ince doğrayalım.
Tereyağını tencerede eritip mantarları ilave edelim.
Tuz ve beyaz biberi de ekleyelim ve mantarları kavuralım.
Pesto sosunu ve Hindistan cevizi kremasını da ekleyip karıştıralım ve kıvam alana kadar pişirelim.
Bu esnada makarnaları haşlayıp süzelim ve sosa ekleyelim.
Kuşkonmazları da 1,5-2 santimetre uzunluğunda kesip kaynar suda 45 saniye haşlayalım.
Kuşkonmazları da makarnaya ekleyelim.
Fesleğen yaprakları, tuz ve beyaz biber ilave edip servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun…