Salyangozlar ne yiyor Öğreneceğiz
Salyangozlar ne yiyor? Öğreneceğiz!
Rus bir kişi için istiridye ve salyangozlarincelik, lüks bir sembolü, zarif tadı ve bir çeşit "vypendrezha." Ve birlikte dünyanın geri kalanı oldukça uzun bir süre için yemek için bunları kullanır. Örneğin, onlar Antik Yunan halkı ve Büyük Roma İmparatorluğu tarafından çok takdir edildi. Salyangozları yararlı ve basit yemek olarak gördüler. Ve kış mevsiminde, kabuklu deniz hayvanlarının kabuklarda saklandıkları zaman, "canlı konserve yiyecekler" haline geldiler. Ve şimdi bu incelik olmadan Fransız, İtalyan veya İspanyol mutfağını hayal etmek imkansız. Salyangozlar, oldukları şey ve değerleriyle nasıl? Bunu daha ayrıntılı olarak konuşalım.
Her şeyden önce, bunların hepsinin olmamasına dikkat edilmelidir.Gastropodlar yemek için uygundur. Daha doğrusu, çoğu yemek pişirmede kullanılmaz. Hangi salyangozlar yenir? En çok sıradan - üzüm var. Yaz aylarında herhangi bir bahçe veya parkta toplanabilirler. Tabii ki, daha büyük kopyaları kullanmak en iyisidir - lavabodan çekip yemek için daha uygun olacaktır.
Bütün kabuklu deniz ürünlerini yedikleri için hementoplanan salyangoz hazırlamak için gerekli değildir - onları temizlemek için birkaç gün vermeniz gerekir. Bunun için, temizlenmiş ve yıkanmış gastropodları olan bir kutuda, normal unun üzerine dökün ve 2 gün bekletin. Ayrıca salyangozlar bira gibi ve bazı yemekler için pişirmeden önce bu sarhoş edici içecek ile bilerek lehimlenir. Ancak salyangozları ne yedikleri ile - konuşma ayrıdır. Genellikle baharatlı ve baharatlı yemeklerde çok çeşnili ve yeşilliklerle kullanılırlar. Bu kombinasyon onların hassas tadını vurgular ve yemeğin dengeli ve besleyici olmasını sağlar. Özellikle, yeşillikleri ile sarımsak yağı salyangozlar ne yediği ile en popüler ekidir. Taze pişmiş ürünler - baget, dilim ekmek veya İtalyan ciabatta ile servis edilir.
Genellikle bunları zorlayan başka bir sorun,Bir salyangoz yemeğinden önce hiç denememiş, onları gelecekte reddetmek, "nasıllar?" Sonuçta, genellikle kabuklu deniz hayvanlarına kabuklarda doğrudan hizmet verirler. Ve her şeyden önce salyangozların ne yediğini öğrenmeye ihtiyacın var? Bu amaçlar için, bu yemekler genellikle lavabonun içeriğini çizmek için uygun olan özel metal cımbız veya küçük bir iki çatallı çatal ile servis edilir. Salyangozu düzgün bir şekilde çıkarmak için, sol taraftaki parmaklarınızla veya çanak çok sıcaksa peçeteyle almalısınız. Daha sonra çatal bıçak takımı kabuğun içeriğini dışarı çıkarmalı, karanlık kıvrımı sökmelidir - bu yenmez. Ama uzun bir bacak yenebilir, önceden yağlanmış olabilir. Gelecekte, tabaktan sosu fazlalığı ekmek parçalarıyla giderilir. Bu sırada, salyangoz yemekten çok çeşitli duyumlar alabilirsiniz. Bu tamamen bu yemeğin tadı ve aromasını ortaya koymaktadır.
Şimdi hangi kabukluların yenilebilir olduğunu biliyorsunuz.ve nasıl pişirilmeleri gerektiği, restoranda benzer bir yemek siparişi vermeniz bir sorun olmayacaktır. Kesinlikle deneyin, çünkü salyangozlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır - tamamen kolayca sindirilebilir proteinlerden oluşurlar. Ayrıca, şimdi de salyangozları yedikleri hakkında bilgi aktararak arkadaşlarınızı şaşırtabilirsiniz.
Salyangozlar ne yiyor Öğreneceğiz
Related news
Salyangozlar ne yiyor Öğreneceğiz