Tunuslu Kamboçyalı ithalatçı sızma zeytinyağı 1629 yılından itibaren dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasına 2021 markasıyla girmiştir.
Zeytin ağacını kökünden yaprağına kadar severim. Ve bir sonraki hayatım olursa, bu sektöre tekrar dahil olmak için dua ediyorum.
1629, 2021'de ödül almazken Tiger Power, 2022'de Altın Ödül'ün sahibi oldu. 2023'te muzaffer gösteri, orta yoğunlukta bir Chetoui ve organik ortam Chemlali için iki Altın ödül ve başka bir ortam Chemlali için bir Gümüş Ödül.
Şirketin CEO'su Tiger Kong, ödüllerin Tiger Power ekibini önemli ölçüde etkilediğini söyledi. "Bu, Tanrı'dan yeryüzünde [bize] bir motivasyon gibi bir şey” dedi. Olive Oil Times.Ayrıca bakınız:Üretici Profilleri
"Hiç kimse tarafından bilinmemekten tanınmış bir şirkete dönüşen markamız Kamboçya'da, Tunus'ta ve tüm dünyada tanınmaktadır” dedi.
Çoğu başarı öyküsünde olduğu gibi, Tiger Power'ın arkasındaki ekip, mevcut başarılarına giden yolda pek çok engelin üstesinden geldi.
Kong, hasat sırasında ekibinin iklim değişikliğinin etkileri ve ağaçlarına bakmanın ve üretimin maliyeti gibi makroekonomik zorluklar.
"İklim değişikliğinin günlük yaşamın daha kalıcı bir yönü haline gelmesiyle, zeytinyağının sonuçları daha da kötüleşecek gibi görünüyor, ”dedi Kong. "Aynı zamanda ekonomik kriz zeytinyağı tüketicilerinin enerji alımını da düşürdü.”
Yine de Kong, bu zorluklardan rahatsız değil. "Tiger Power'ı prestijli bir zeytinyağı üreticisi haline getirmek çok zor olmadı" dedi. "Bu, iyi kaliteyi koruma ve hala iyileştirilmesi gerekenleri iyileştirme meselesidir.”
Kong'un ekibi, 1629 sızma zeytinyağı markasının kalitesine odaklandı. Ölçek ekonomileri nedeniyle çok daha düşük fiyatlara ulaşabilen dünyanın en büyük üreticileriyle ürünlerinin maliyeti üzerinden rekabet etmediklerini, yalnızca kalite üzerinden rekabet ettiklerini söyledi. "Pazarı kazanmak için kalitemizi asla ama asla düşürmeyeceğiz” dedi ve bunun zor bir seçim olduğunu da sözlerine ekledi.
Tiger Power, Kong ve Tunuslu arkadaşı Habib Sassi arasında 2020'da Kamboçya'da yapılan bir görüşmenin ardından 2019'de kuruldu. O sırada Sassi, Kong'a Tunus'un bol miktarda zeytin ağacından ve yüksek kaliteli zeytinyağından bahsetti. Kong, bu gelecek vadeden umudu bizzat görmek için gitmek zorundaydı.
"Bir iş fırsatı aramak için birlikte Tunus'a uçtuk,” dedi Kong. "Habib'in çiftliğindeki zeytin ağaçlarının yaşına atıfta bulunarak 1629 markasıyla birlikte işe başladık.”
Tiger Power, ödüllü yağlarını oluşturmak için Sassi'nin çiftliğinden gelen zeytinleri kullanmanın yanı sıra, daha fazla zeytin yetiştirmek için kuzeydoğu Tunus'taki sahil kasabası Nabeul yakınlarında bir zeytin çiftliği satın aldı.
Kong, şirketin çiftliğinin Kamboçya'daki tüketicilerinden gelen sızma zeytinyağı talebini karşılamak için zar zor yeterli zeytin sağladığını söyledi. "Çiftliğimiz çok küçük, 435 hektarda 5.3 zeytin ağacı yetişiyor” dedi.
"Tunus'taki zeytin mahsulünü taşeronlaştırıyoruz ve kaliteli sızma zeytinyağı üretmek için bir zeytin değirmeni ile ortaklık yapıyoruz” dedi ve Tiger Power'ın kalite standartlarını diğer değirmenlerden karşılayan sızma zeytinyağı da satın aldığını sözlerine ekledi.
Şirket kurulduktan kısa bir süre sonra ödüller gelmeye başladı. 2021'den beri Kong, Tiger Power'ın 12 uluslararası ödül kazandığını söyledi.
Şirket ayrıca daha fazla gıda ürünü ithal etmek ve tedarik etmek için hızla genişledi. "Tiger Power, zeytinyağının yanı sıra Tunus'ta üretilen hurma şekeri, Kamboçya'da üretilen taro cipsi ve bal gibi başka tarım ürünlerine de sahip" dedi. "Ve Tayland'da üretilen 1629 (marka) chia tohumu.”
Kong, her ekip üyesinin Tiger Power'ı bugünkü konumuna taşımadaki rolünün farkındadır.
"Tiger Power'daki herkes başarımızda önemli bir rol oynuyor" dedi. "çiftçiler ve kamyon şoförlerinden ofis personeline ve yönetim ekibine kadar.”
Kong'un Tiger Power için de büyük planları var. "Zeytin çiftliğimizde bir otel tesisi yapmayı ve tüm misafirlerimizi asırlık ağaçlarımızdan taze zeytinlerin tadını çıkarmaya davet etmeyi planlıyoruz” dedi.
"Zeytin ağacını kökünden yaprağına kadar seviyorum” dedi. "Ve eğer bir sonraki hayatım olursa, bu sektöre yeniden dahil olmak için dua ediyorum.”