Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2.5- 3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam,çörekotu,haşhaş
Yapılışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.
Kabartma tozunu ve unun bir kısmını ekleyerek yoğurun.
Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamuru unlanmış tezgah üzerinde merdane ile açın ve istediğiniz şekilde kesin.
Yağlanmş fırın tepsisine kurabiyeleri alın ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.