Amino Asitlerin Görevleri
Proteinleri oluşturan yapı taşlarına amino asit ismi verilmektedir.
- Hücreleri yapılandırır,
- Dokuları onarır,
- Enzimlerin oluşturulmasından sorumludur
- Ruh sağlığımızda temel bir rol oynarlar
- Proteinlerin parçalanarak amino aside dönüşümü amino asitlerin vücuttaki ilk işlevleridir
- Protein yapılandırılmasında kullanmaktadır.
Bu dönüşümden sonra amino asitler bulabildiği her yerde nitrojen ile birleşerek vücudumuzun kullanabileceği binlerce çeşit protein formatını alır. Açıkça bilindiği gibi bazı amino asitleri (özellikle 20 amino asit) vücudumuz protein yapılandırılmasında kullanmaktadır. Bu tip amino asitler temel amino asitler ve temel olmayan amino asitler olarak guruplara ayrılırlar.