reklam
Ceviz Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Ceviz Ezmesi Tarifi Yapılışı
- Şeker ve su orta harlı ateşte tencerede kaynatılır, kaynamaya başlayınca irmik azar azar ek edilerek çarçabuk karıştırılır.
- Ceviz de eklenip karıştırılır. Helva gibi toparlanmaya başlayınca altı kapatılır.
- Minik boy kare borcamın tabanına pudra şekerinin yarısı serpilir.
- Üstüne sıcak ezme yayılıp kaşığın tersi ile düzeltilir.
- Kalan pudra şekeri de üstüne serpilip dilimlenir, soğuyunca servis edilir. Özellikle kahve yanında çok hoş olan bu basit tatlı Burdur yöresine aittir. Afiyet olsun 😊