BAKLAVA YUFKASINDAN PAÇANGA BÖREĞİ
Eğer böreği çok seviyorsanız ve böreksiz yapamıyorsanız bu tarif size göre
Böreği çıtır ve kıtır seviyorsanız baklava yufkası sizin için biçilmiş kaftan olacaktır.
paçanga böreği
malzemeler…
- 8 adet baklava yufkası
- 4-5 dilim pastırma
- 1 küçük domates
- bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
- bir tutam doğranmış maydanoz
- kızartmak için çok az zeytinyağı
yapılışı….
- baklava yufkalarından iki tane tezgaha serilir…bıçakla ortadan iki parçaya bölünür..
- bir parçaya kaşar rendesi,doğranmış domates,doğranmış pastırma ve maydanoz üst üste konulur..
- kenarlardan katlanır ve sigara böreği ama biraz daha büyük ve gevşek olarak sarılır…
- kat yerleri aşağıda olacak şekilde kızgın ve az yağlı tavada arkalı önlü kızartılır…(yağ oranı 2 kaşık zeytinyağı gibi bir miktar)
- çabuk kızardığı için kontrollü pişirin….
tarif sahibi Disal Duru’ya teşekkür ederiz
Sizde tariflerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız
www.facebook.com/kadinveorgu
yada
www.twitter.com/kadinveorgu