Gözleme, Türkiye mutfaklarının gözdesidir. Sıklıkla, kahvaltılarda aperitif olarak tüketilir. İnce açılmış hamurun (yufkanın) özel olarak hazırlanmış gözleme harcıyla doldurulduktan sonra sac üzerinde veya tavada pişirilmesiyle elde edilir.
-
Kırmızı Lahanalı Makarna
Zeytinyağının yarısını tavaya döküp sarımsakla beraber lahanalar yumuşayıncaya değin karıştırın. Kabak ve havucu ilave edin.
-
Böğürtlen Reçeli
Böğürtlenleri kısık ocak ateşinde, arada bir de karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
Düğün Çorbası
Düğün çorbası, et, un, soğan, havuç vb. malzemeler katılarak yapılan bir çorbadır.
-
Patates Kızartması
Canın patates kızartması çekiyor... Ancak patates nasıl kızartılır bilmiyor ve çevrendekilere sormaya utanıyor musun?
-
Bademli Tavuk
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Beyin Salatası
Addams Ailesi ve Yaşayan Ölüler filmlerini sevenlere özel, kasvetli bir salata tarifi...