Tarçınlı Ve Nohutlu Deniz Börülcesi Tarifi İçin malzemeler
- 2 demet taze deniz börülcesi Arınılmış
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su kadehi domates Tercihen konut imali konserve
- 1 su kadehi haşlanmış nohut
Tarçınlı Ve Nohutlu Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?
- Birkaç kaşık zeytinyağı ile ince kıyılmış soğanı karamelize olana dek kavurun. Biber salçasını, tarçın çubuklarını ve ince kıyılmış sarımsakları ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Önceden haşladığınız nohutları ilave edin. Azıcık daha kavurduktan sonra domatesleri ilave edin. Karıştırıp 1 çay kadehi sıcak su ilave edip 5 dakika yüksek ateşte pişirin.
- Deniz börülcelerini tuzlu kaynayan suda diri haşlayıp, iç dallarını arının. Daha sonra tencerede pişen nohutlara ilave edin. Tuzunu ilave edip 5 dakika daha yüksek ateşte pişirdikten sonra ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan indirmeden evvel yarım kahve fincanı zeytinyağı dökün. Tencerenin kapağını kapatın, 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, sade bir biçimde sunulan zeytinyağlı deniz börülcesi tarifine de göz atabilirsiniz.