Bayat ekmelerinize iyi bir haberimiz var.
Kalan ekmekleri değerlendirmenin en iyi yolu kruton yapmak desek doğru olur.
Peki duymayanlar için tekrar açıklayalım; kruton nedir?
Kruton, küp küp doğranan ekmek parçalarının sade ya da baharatlarla tatlandırılarak fırında ya da tavada kızartılmış halidir.
Kruton yapmak sandığınızdan çok daha kolaydır.
Zira bayat ekmekleri de değerlendirmenin en lezzetli alternatiflerinden biridir.
Krutonları nerede kullanabilirsiniz?
Çorbalardan, salatalara hatta bazı sulu yemeklerinizin üzerine ya da yoğurtlara bile kruton koyabilirsiniz.
1-Kruton yaparken öncelikle ekmekleri dilimleyim, daha sonra küp küp kesin.
2-Doğradığınız ekmeklerin çok ince olmamasına dikkat edin aksi halde pişirirken yanma ihtimalleri olabilir.
3-Krutonları fırında yapıyorsanız yağlı kağıt, tavada yapıyorsanız yapışmaz yüzeyli bir tava kullanın.
4-Pişirme sırasında ekmeklerin üst üste gelmemesini sağlayın. Bir de devamlı karıştırarak her bir yüzlerinin eşit pişmesini sağlayın.
5-Kruton hazırlarken ekmekleri önceden dilediğiniz bir yağ ile harmanlayabilirsiniz.
6-Yine aynı şekilde krutonları dilediğiniz baharatlarla hazırlayabilirsiniz, yalnızca baharatların ısı etkisinde çok hızlı yandığını unutmayın, bu nedenle baharatları en son ekleyin.
7-Krutonları saklamak için önce soğutun daha sonra hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin.