Çilekli Kedi Dili Pasta TarifiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
50minutes
50
malzemeler
1 paket kedi dili bisküvisi
Kreması için: 1/2 lt süt
1 türk kahve fincanı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
50 gr tereyağ
Arası ve üzeri için: Çilek
Beyaz çikolata parçaları
yapılışı
- Çember kalıp servis tabağının üzerine yerleştirilir.
- Kedi dili bisküvilerinden çemberin etrafına yetecek kadarının uçlarından kesilerek dik olarak yerleştirilir, kalan ufak parçalar da kullanılarak 1 sıra da tabana dizilir. Sütle hafifçe ıslatılır.
- Kreması için, bir tencerede önce yumurta ve şeker çırpma teliyle karıştırılır. Un ve nişasta eklenir ve çırpılır.
- Üzerine azar azar süt eklenerek çırpmaya devam edilir, ocağa alınır, kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan inince vanilya ve tereyağ eklenir, karıştırılır. Kremanın kıvamı koyu ise az süt ilavesiyle istenen kıvama getirilir.
- Pişen krema henüz sıcakken kedi dillerinin üzerine yayılır.
- Ara katında doğranmış çilek ve beyaz çikolata parçaları kullanılır. Tekrar kedi dillerini hafifçe ıslatıp dizilir.
- Önce oda sıcaklığında daha sonra da dolapta 1 gece dinlendirilir. Ertesi gün kenardaki bisküvilerin yumuşamamış ise üzerlerine fırçayla süt sürebilirsiniz.
- Çilekleri dörde bölüp 1 kaşık şekerle karıştırılır, biraz bekletip, pastanın üzerine yerleştirilir.
- Afiyet olsun!