Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki mart ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
‘Bitkiler uyanmaya başladı’
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor. Dernek tarafından yapılan paylaşımda “Cemreler havaya ve toprağa düştü, kışın uyuyan bitkiler uyanmaya başladı. Doğadan toplanabilen yabani otların yanı sıra mevsiminde yetişen, taze sebze ve meyvelerle bedeninizi canlandırabilirsiniz” ifadeleri kullanıldı.
Doğayı ve doğal olanı korumak için
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Mart ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
- Kereviz
- Pırasa
- Ispanak
- Karnabahar
- Turp
- Kuşkonmaz
- Brokoli
- Enginar
- Pancar
- Pazı
- Havuç
- Elma
- Muz
- Portakal