RENKLİ BURGU MAKARNALI VE PEYNİRLİ BÖREK
Malzeme Listesi
1 paket Karışık Sebzeli Burgu Makarna
400 gr Beyaz Peynir
400 gr Kaşar Peynir
200 gr Tereyağı
Yarım demet Maydanoz
3 adet Yumurta
3 adet Yufka
Yarım lt Süt
10 gr Muskat
200 gr Yoğurt
100 gr Sıvı Yağ
Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle bir tencere içinde makarnaları dişe dokunur şekilde pişirin.
2.Diğer tarafta bir kap içerisinde yumurta,süt ve tere yağını eritin.
3.Muskat rendeleyin ve karıştırın.
4.Orta boy bir tepsiyi yağlayın ,bütün yufkayı bir bütün olarak tepsiye yayın.
5.Fırça yardımıyla ilk kata yağ sürün ,daha sonra ikinci yufkayı parçalayarak tepsiye yerleştirin.
6.Üzerine yoğurt karışımını sürün,bu işlemi ikinci yufka bitinceye kadar devam ettirin.
7.Başka bir kap içerisine ince kesilmiş maydanozları kıyıp,kaşar peynirini rendeleyin ve beyaz peyniri ufalayın.
8.Sıvı yağ ile karışımı harmanlayın.
9.İkinci yufka bittikten sonra peynir karışımını tepsiye yayın,üstüne bir parça koyduktan sonra,yoğurt karışımını sürün.
10.Üzerine haşladığınız makarnayı ekleyip kalan parça yufkaları üst üste koyup ,aralarına yoğurt sürün.
11.Tepsinin kenarından taşan yufkalar ile tepsinin üstünü kapatın.
12.Susam ve çörek otu serperek 170 derece ayarlı fırında 40 dakika süreyle pişirin.
13.Fırından çıkardıktan sonra üzerine zeytinyağı sürün.