Kabak Spagetti
çok lezzetli bir sebze yemeği var sırada. Alışılmış sebzelerden farklı. Kabakla harika lezzette bir spagetti yapmaya ne dersiniz? Olur mu ki ? dediğinizi duyar gibiyim. Çok da şahane oluyor. Kabak Spagettiyi diyet yapanlar da gönül rahatlığı ile tüketebilir.
Kabak Spagetti İçin Malzemeler:
- 4 tane kabak
- 2 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tane domates
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Üzerine isteğe bağlı dereotu
Kabak Spagetti Yapılışı:
Kabaklarımızı yıkıyoruz ve ardından alaca soyuyoruz. Soyacak yardımı ile şerit olarak doğruyoruz.
Soğanlarımızı soyuyoruz. İster küçük, isterseniz de yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Sarımsakları soyup, küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya yağımızı alıyoruz. Soğan ve sarımsağı ekleyip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Ardından salçamızı da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Salçadan sonra kabaklarımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Bu arada domatesi rendeliyoruz.
Kavrulan kabaklara domatesi ekliyoruz. Domatesler çok sulu ise ayrıca suya ihtiyaç yok. Ama sulu değil ise biraz sıcak su ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Kabaklarımız yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen Kabak Spagettimizi tabağa alıyoruz. Dilerseniz üzerine kıyılmış dereotu serpip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.