Balık taze ise, balık yedikten sonra süt tüketiminin herhangi bir zararı yoktur ve ikisi aynı anda tüketilebilir. Ancak tüketilen balık taze değilse, 2 ila 4 saat arasında süt tüketmekten kaçınılmalı ve en az 5 saat beklenmelidir. Bu süre zarfında balık, vücutta sindirilmiş olur ve süt tüketimi sağlık açısından daha güvenli hale gelir.
Eğer balık veya süt bozulmuşsa veya kontamine olmuşsa, gıda zehirlenmesi belirtileri ortaya çıkabilir. Bu belirtiler arasında mide bulantısı, ishal, kusma, karın ağrısı, titreme, ten renginin solması ve üşüme yer alır. Ciltte kaşıntı ve döküntüler, ağızda yanma ve şişlik, dilde şişlik ve ağızda metalik tat gibi belirtiler de görülebilir. Daha nadir durumlarda, kalp atış sayısında artış, nefes almada zorlanma ve göğüste sıkışma hissi, hipotansiyon ve bronkospazm gibi belirtiler de ortaya çıkabilir.
Bu nedenle, tüketilen balığın taze olduğundan emin olmak ve sütü de güvenli bir şekilde tüketmek için belirli bir süre beklemek önemlidir. Ayrıca, zehirlenme belirtileri ortaya çıkarsa, acil tıbbi yardım almak gerekmektedir.