Yoğurt Çorbası Yapılışı :
Yoğurt çorbası için; derin bir tencere içine 6 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan suyun içine 5 yemek kaşığı pirinç ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın. Ardından karışımın içine çorbanın suyundan 1 kepçe koyup, ılımasını sağlayın. Yoğurtlu terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Bu esnada 1 çay kaşığı kuru nane ekleyin.
Hazırladığınız yoğurt çorbasını ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Çorbanın içine damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı ayarlayabilirsiniz.
İsteğe göre yoğurt çorbasının üzeri için; bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kızdırın. Ardından çorbanın üzerine gezdirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?