Chia tohumları, Chia Pet çılgınlığının (ch-ch-ch-chia) bir parçası olarak ünlenmeden çok önce çevrelerdeydi. Tohumların, eski Aztek ve Maya diyetlerinde bir temel olduğuna inanılıyordu; sözde, savaşa girmeden önce chia tohumlarını dolduruyorlardı. Peki, bu süper balığın savaşla ilgili tam olarak ne zaman hazır değilsin, bugün nasıl bir önemi var? (İşe gidip, bazen savaşa girmek gibi hissettiren işe sayılmazsanız.) Kayıtlı diyetisyen Brooke Alpert ve beslenme koçu Dana Kofsky'yi, kızarık cilt ve kilo kaybı da dahil olmak üzere her türlü sebebi vermek için kullandık - chia tohumlarını yemeye başlamanız gerekir.
Hepsini görmek için aşağı kaydırın!
Pound'u düşürmene yardım edebilirlerSveta Zarzamora / Getty Images
Alpert “Chia tohumları en sevdiğim beslenme merkezlerinden biri” diyor. "Tonlarca yüklü protein, lif, yağ, kalsiyum, manganez gibi mikro ve makro besin maddeleri, ve ton daha. Aynı zamanda harika bir antioksidan kaynağıdır. Bunların hepsi kilo kaybı, kalp sağlığı ve sindirim sağlığı için mükemmeldir. ”
Tek bir chia tohum porsiyonunda 11 gram lif ve 4,4 gram protein, daha uzun süre doyurucu kalmanıza yardımcı olarak kilo kaybına faydalı olabilir. Üstelik, tohumlar ağırlıklarının 10 katı kadar su emebilirler, bu da tatlıları ve unlu mamulleri eklemeleri için besleyici madde yoğun dolgu maddeleri haline getirir. Ancak aşırıya kaçmayın: Önerilen porsiyondan daha fazlası ve lif midenizi rahatsız etmeye başlayabilir.
Onlar Güçlü Stres Avcılarıtenkende / Getty Images
Chia tohumları, kortizol (diğer bir deyişle, hormon hormonu) seviyelerini düşük tutmaya yardımcı olan, donuk bir besin kahramanı olan magnezyum ile doludur. Bu mineralden daha fazlasını istemenin başka bir nedeni? Düşük magnezyum seviyeleri de baş ağrısı ve halsizlik ile ilişkilidir.
Chia tohumları ayrıca, vücudunuzun serotonin üretmesine yardımcı olan, kaygıyla savaşmanıza ve daha düzenli kalıplara sahip olmanıza yardımcı olabilecek bir amino asit olan triptofan bakımından da yüksektir (ayrıca, büyükannenizin Şükran Günü hindisinde de bulunur).
Glowy'i Alın, Yüzünüzü Sanslayınundefined / Getty Images
Bu minik tohumlar, omega-3 yağ asitleri ile doludur; tek bir porsiyon, bu sağlıklı yağın bir somon porsiyonundan çok daha fazlasını içerir. Kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra, bu esansiyel yağlar cildinizi, saçlarınızı ve tırnaklarınızı güçlendirir.
Alpert, “Chia tohumları, metabolik sendrom ve diyabet riskinizi azaltabilecek kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur” diye açıklıyor. “Sizi yağdan ve liflerden tam tutarlar, bu da kilo kaybına yardımcı olmak için açlığın kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Yağ ve antioksidanların cildin olağanüstü yararları vardır.”
Cleveland Clinic’e göre, omega-3 yağ asitleri ayrıca iltihaplanma ve kuruluğu azaltır ve kan dolaşımını arttırır: Merhaba, parıltılı cilt.
Sütten Daha Fazla Kalsiyum AldılarGmVozdВ / Getty Images
Günde sadece bir porsiyon günlük önerilen miktardaki kalsiyumun yaklaşık% 20'sini (ağırlıkça, sütün üzerindedir) paketleyerek chia tohumlarını süt tüketmeyen insanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Alpert “Her şeye serpiştirilmiş chia tohumlarını seviyorum” diyor. "Yoğurt, yulaf ezmesi, smoothies, güler yüzlü kaseler ve bir puding içine yapılmış." Yeterli kalsiyum almak, daha güçlü kemikler ve dişler anlamına gelir, Livestrong'a göre cildin hücre dönüşümünü ve nem seviyesini artırmaya yardımcı olduğunu söylemez.
Serbest Radikallerle Mücadeleye Yardım Ediyorlar
Yaban mersini antioksidanları yüksek olduğu için çok övgü alır, ancak chia tohumlarına vaktini verme zamanı gelmiştir. Bir porsiyon yaban mersini üç kat daha güçlü bir antioksidan yumruk paketleri. Antioksidanlar, hücrelerinizin serbest radikallere karşı savunmasına yardımcı olduklarından sağlığınız için gereklidir. Kofsky'ye göre, diyetinize kolayca ekleyebilirsiniz. Kofsky, “Onları salatalara ekleyebilir, yoğurtların üzerine serpebilir, smoothie'leriniz içine atabilir ve onları ekmek gibi hissettirmek için tavuk üzerine bir kaplama olarak kullanabilirsiniz” diyor. (Cilt bakım rutininize antioksidanlar da eklemeyi unutmayın)
Onlar şişkinlikten kovulabilirGetty Images
Tuzlu Meksika yemekleri ile dolu bir gecenin ardından bu yoğun gıda tohumlarına munch. Neden? Yüksek potasyum seviyeleri (muz miktarının iki katı), daha az şişkin görünmenize yardımcı olur.
Bu yayın, aslen daha erken bir tarihte yayınlandı ve o zamandan beri güncellendi.