Bu yapımı kolay Karidesli Rangoonlar, her ısırıkta yumuşak karides parçalarıyla süslenmiş kremsi bir dolguya sarılmış nefis çıtır bir wonton'a sahip! Keskin krem peynir, dolgun karides parçaları ve okyanus benzeri lezzetleriyle eşleştirmek için mükemmel bir kombinasyon!
Karidesli Rangoons Tarifi
Karidesli rangoonlar veya karides wontonları, Çin-Amerikan yemek restoranlarından en sevilen mezelerdir! Evde yapmak da kolaydır!
The lezzetli dolgu krem peyniri birleştirir minik karides, soya sosu, baharat ve taze doğranmış frenk soğanı ile. Kremsi dolguyu ultra gevrek wontonlarla eşleştirin ve tüm ailenin seveceği bağımlılık yapan bir mezeye sahip olursunuz!
Karidesli Rangoon Yapmak İçin Neye İhtiyacınız Var?
- Wonton yiyecek folyosu - genellikle hazır wonton ambalajlarınızı yerel marketlerinizin ürünler bölümünde bulabilirsiniz. Bu ince hamur işleri hızla kurumaya eğilimli! Wonton ambalajlarınızı doldururken kurumasını önlemek için, çalışırken kullanılmayan ambalajların üzerine nemli bir kağıt havlu yerleştirin.
- Karides - bu minik konserve karidesler için mükemmel bir kullanım! Her zaman yapabilirsin elinizdeki karidesleri kullanın, diğer boyutlardaki karidesleri ince ince doğradığınızdan emin olun.
- Krem Peynir - oda sıcaklığında yumuşatıldı Böylece dolguyu kolayca karıştırabilirsiniz.
- Baharat - lezzetli bir wonton dolgusu için biraz soya sosu, sarımsak tozu ve taze frenk soğanı kullanın! Genel konuşma, Her bir yemek kaşığı taze ot için 1 tatlı kaşığı kuru ot kullanın.
Karidesli Rangoon Nasıl Yapılır
Malzemelerinizi toplayın ve yağınızı ön ısıtmaya alın. Fritöz, tencere veya derin tava kullanıyor olsanız da, yağınızı 350ºF'ye kadar getirmeniz gerekecektir. (175ºC) kızartmadan önce. * Kızartma yağınızın doğru sıcaklığa dönmesi için gruplar arasında bir süre beklediğinizden emin olun!
Dolguyu Karıştırın
severim yumuşatılmış krem peynirimi kır ve karıştır malzemelerimin geri kalanını eklemeden önce. Pürüzsüz, kremsi bir tabana sahip olduktan sonra devam edip minik karides, soya sosu, sarımsak tozu ve taze frenk soğanı ekleyebilirim.
- Bir seferde birkaç wonton sarmalayıcınızı alın ve dolguyu merkeze bölmek her karenin.
- kullanım kabaca ½ yemek kaşığı dolgu her rangoon için.
- Üzerine yumurta akını veya suyu fırçalayın. Wonton paketleyicinizin dört kenarı güvenli bir şekilde mühürlemek ( görmek 1 adım altında ).
Rangoonları katlayın
Adım 1 Rangoon Katlama - Porsiyon ve birkaç wonton ambalajını doldurun zamanında. Kenarlara fırça veya yumurta akı veya su sürün.
Adım 2 Rangoon Katlama - tutam dolgunun üzerinde karşılıklı köşeler.
Adım 3 Rangoon Katlama - üçüncü köşeyi çek dolgunun üzerinde toplanmış karşıt köşelere doğru.
Adım 4 Rangoon Katlama - çek son köşe yukarı ilk üç köşeye doğru.
Adım 5 Rangoon Katlama - bir elinizin başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak, dört köşeyi dolgunun üzerinde bir arada tutun. Diğer elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanın. devam edin ve dikişleri sıkıştırın. Tamamen mühürlenene kadar 4 dikişin hepsinde tekrarlayın. * Kızartma sırasında rangoonlarınızın patlamasını istemezsiniz!
Karidesli Rangoonları Kızartın
Tüm kolları inceledikten sonra, kalabalık olmasınlar diye gruplar halinde pişirin kızartırken. Her seferinde 3 - 4'ü yaklaşık 3 dakika veya hafif altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
Pişmiş kurduları çıkarın ve bunları kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın. Tüm rangoonlar pişene kadar tekrarlayın, ardından birlikte servis edin Tatlı ve ekşi sos, bang bang sosu veya biraz tatlı biber sosu. Zevk almak!
Bu Mezeleri Siz de Sevebilirsiniz!
Karidesli Rangoons
malzemeler
- 24 Wonton yiyecek folyosu
- 8 oz krem peynir (oda sıcaklığı)
- 2 kutular minik karides (Deniz Tavuğu Minik Karides, 2 4 ons teneke kutu veya 8 ons pişmiş karides, ince kıyılmış)
- 2 yemek kasigi soya sosu
- ½ yemek kasigi sarımsak tozu
- 1 yemek kasigi taze veya kurutulmuş frenk soğanı
- 1 yumurta akı (veya su)
talimatlar
- Yağınızı 350 derece F'ye ısıtın (175 derece C) fritöz, tencere veya derin tavada.
- Küçük bir kapta süzülmüş konserve karides, krem peynir, soya sosu, sarımsak tozu ve frenk soğanı karıştırın.
- Dolgu malzemeleri birleşene ve krem peynir pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
- Bir wonton sargısının ortasına az miktarda, yaklaşık yarım çorba kaşığı karışım koyun.
- Küçük bir kapta yumurta beyazını hafifçe çırpın ve wonton ambalajlarınızın kenarlarını fırçalayın.
- İki zıt köşeyi birbirine katlayarak başlayın.
- Sonra sargının başka bir tarafını katlayın, ortada tutun.
- Şimdi kalanıyla ortada buluşmak için son köşeyi yukarı katlayın ve sıkıştırın.
- Tüm köşeler ortadayken, kenarları kapatmak için baş parmaklarınızı kullanın.
- Kalan wonton sarmalayıcılar için tekrarlayın.
- Daha sonra, gruplar halinde çalışarak, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Fazla yağı boşaltmak için pişmiş wontonları kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın.
- Derhal servis yapın.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!