Çıtır Kebap
Bu tarif Nilay Elif Sancaktaroğlu adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-kebap/
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-kebap/
Çıtır Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- Patates
- Kıyma
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağı
- Salça
- Kekik
- Nane
- Pul biber
- Tuz
Çıtır Kebap Tarifi Yapılışı
Bu tarifte ölçü vermiyorum çünkü herkes kendine göre göz kararı çok rahat ayarlayabilir.
- Patatesleri varsa julyen doğrayıcılarla yoksa da bıçakla çok ince doğrayın.
- İyice çıtır olana kadar sıvı yağda kızartın.
- Diğer tarafta kıymayı bir tavada kavurun, tuzunu ekleyin, sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın. (yoğurt çok soğuk olmazsa daha iyi çünkü patatesler soğuyor) ve tereyağını eritip baharatlarla birlikte salçalı sosunuzu hazırlayın.
- Tüm bu malzemeleri sırası ile tabağa koyun (kızarmış çıtır patatesler, sarımsaklı yoğurt, kavrulmuş kıyma ve tereyağlı sos) sonrasında da afiyetle yiyin. Tek basına bir öğün olduğu için yanına bir salata yeterli oluyor bilginize.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çıtır Kebap Tarifi 12.09.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: kekik, kıyma, nane, patates, pul biber, salça, sarımsaklı yoğurt, tereyağı, tuz