Kastalia
Kastalia üretiminizde sürekli soğuk maya sağlayacak, üretim süreçlerinizi iyileştirerek ekmek kalitenizi arttıracak entegre bir sıvı maya sistemidir.
Artık soğuk hava deposundan maya getirmenize gerek yok. Üniteyi mikserinizin yanına monte edin ve istediğiniz anda soğuk mayayı kullanın. Kullanacağınız maya miktarını kolayca ölçebilir, sıvı mayanın homojen dağılımı sayesinde daha yüksek performans elde edersiniz.