Ekonomik faaliyetin çevresel ve sosyal maliyetlerini ve faydalarını anlamak ve yönetmek, modern çağın belirleyici bir zorluğudur. Bu zorluk, hızla gelişen sürdürülebilirlik ölçümü ve yönetimi alanının çekirdeğini sağlar.
Modern gıda sistemleri bizi biyofiziksel ve sosyal olarak birbirine bağlar. Ayrıca, yerelden küresel ölçeklere kadar en acil sürdürülebilirlik sorunlarımızın çoğuna önemli katkılarda bulunurlar.
British Columbia Üniversitesi'nin Okanagan kampüsünde bulunan Entegre Sürdürülebilirlik Yönetimi (PRISM) Laboratuvarı için Gıda Sistemleri Öncelikli Araştırma, gıda sistemi sürdürülebilirlik ölçümü ve yönetiminin kesiştiği noktada kesişen araştırmalar için bir merkezdir.
Gıda Sistemi Sürdürülebilirlik Ölçümü ve Yönetimi
Yaşam Döngüsü Düşüncesi
Yaşam döngüsü düşüncesi, bir ürün, hizmet, faaliyet veya kuruluşla ilişkili tüm ilgili tedarik zinciri etkileşimlerini dikkate alan sürdürülebilirlik ölçümü ve yönetimi yaklaşımlarını ifade eder. Klöpffer'e (2003) göre “Yaşam döngüsü düşüncesi, herhangi bir sağlam sürdürülebilirlik değerlendirmesinin ön koşuludur. Bu 'iyileştirme' sistemin diğer bölümleri için elde edilen avantajlardan daha ağır basabilecek olumsuz sonuçlara sahipse, sistemin bir bölümünü bir ülkede veya yaşam döngüsünün bir adımında iyileştirmenin hiçbir anlamı yoktur. Diğer bir deyişle, yaşam döngüsü düşüncesi, farklı türdeki sürdürülebilirlik etkileri arasında veya farklı tedarik zinciri aşamaları veya yönetim kararlarımızın bir sonucu olarak ortaya çıkabilecek paydaşlar arasında kasıtsız yük kaymalarını anlamak ve önlemek için esastır. Yaşam döngüsü düşüncesi ve araçları, sürdürülebilirlik biliminin merkezi haline geldi.
Bağlamda Gıda Sistemleri
Modern gıda sistemleri, birden fazla ölçekte sürdürülebilirlik sonuçlarının belirlenmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Bu, toplu kaynak taleplerimizi, biyolojik çeşitlilikle ilgili çevresel baskıları, havaya, toprağa ve suya atılan atık emisyonlarını ve sosyo-ekonomik fayda ve maliyetleri içerir. Gıda üretiminde öngörülen büyüme, değişen üretim ve tüketim kalıpları, toprak, su ve enerji kaynakları için artan rekabet, teknolojik gelişmeler ve hem sosyal hem de çevresel istikrarsızlıklar, derin zorluklar ve fırsatlar yaratmak için kesişiyor. Bu zorluklara yanıt vermek ve ortaya çıkan fırsatlardan yararlanmak için genellikle birden fazla sınırı, ekosistemi ve toplumu kapsayan tedarik zincirleri tarafından desteklenen gıda üretim sistemlerini anlamak ve yönetmek, perspektifler ve orantılı kapsamlı araçlar gerektirir.
Güncel Araştırma
Gıda Sistemleri PRISM laboratuvarındaki araştırmalar, gıda, ekoloji ve toplum arasındaki acil soruları keşfetmek ve çözmeye yardımcı olmak için yaşam döngüsü düşüncesini ve araçlarını uygular. Mevcut çalışma, özellikle Kanada yumurta endüstrisi ve daha geniş anlamda Kanada gıda sektörü ile ilgili sürdürülebilirlik konularına odaklanmaktadır.
Gıda Sistemleri PRISM Laboratuvarında Çalışmakla İlgileniyor musunuz?
Motive, doğuştan meraklı ve son derece disiplinli misiniz? Araştırma becerilerinizi ve bilginizi geliştirmeye istekli misiniz? Gıda sistemi sürdürülebilirlik konularına güçlü bir ilginiz var mı? Kendi varsayımlarınızı eleştirel bir şekilde incelemeye ve saygı, işbirliği ve keşif ortamında meydan okumaya ve meydan okumaya istekli ve buna muktedir misiniz? Batı Kanada'daki güzel Okanagan Vadisi'nde yaşama, çalışma ve oyun oynama beklentisi, yaşam tarzı beklentilerinize uyuyor mu? Öyleyse, British Columbia Üniversitesi'ndeki Gıda Sistemleri PRISM Laboratuvarı sizin için iyi bir eşleşme olabilir.
Lisansüstü eğitim fırsatlarına başvurma kararı hafife alınmamalıdır. Yüksek lisans çok iş. Ayrıca, üstlendiğiniz araştırmayla gerçekten ilgileniyorsanız ve başarıya bağlıysanız, çok faydalı olabilir. Tecrübelerime göre, aşağıdaki nitelikler bir yüksek lisans öğrencisi olarak başarının güvenilir belirleyicileridir.
- Zekilik - güçlü bir akademik geçmişin kanıtladığı gibi
- Merak - araştırma ve keşfetmeye gerçek bir ilgi
- Yaratıcılık - ilginç/önemli araştırma sorularını belirleme, yenilikçi ve titiz araştırma yöntemlerini formüle etme ve ilgili disiplinler arası ve disiplinler arası alanlardan teori, yöntem, kavram ve bilgileri sentezleme ve bunların üzerine inşa etme yeteneği
- Kritiklik - bilgi kaynakları, argümanlar, yöntemler vb. arasında ayrım yaparken mantık ve titizlik uygulama kapasitesi.
- İletişim becerileri - açık ve özlü bir şekilde iletişim kurma yeteneği (özellikle yazılı olarak)
- Bağlılık - hırs, öz motivasyon, disiplin ve profesyonellik dahil olmak üzere kişisel özelliklerin ve yumuşak becerilerin bir kombinasyonu