Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı pirinç
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 4 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı tereyağ
– 2 adet orta boy soğan
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 2 tatlı kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı kimyon
Yapılışı:
1. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağının içine koyun. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin ve kavurun.
2. Pirinci soğanlara ekleyin ve harlama yapın.
3. Salçayı ekleyin ve karıştırın.
4. Sıvı yağı ve sarımsakları ekleyin. Karıştırın.
5. Küçük bir tencereye suyu ekleyin ve kaynatın.
6. Sıvı yağlı pirinci tencereye ekleyin ve pişirin.
7. Çorba kıvamına gelinceye kadar su ilave edin.
8. Çorbayı servis tabağına alın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Çeşmi Nigar Çorbası Nedir?
Çeşmi Nigar Çorbası, kökü Türk mutfağına dayanan bir çorbadır. İçeriğinde, taze etten veya tavuktan yapılmış et suyuna, arpa veya mercimek, patates, biber, domates, kereviz, tere, yarma, havuç, soğan ve baharatların kullanıldığı bir çorbadır. Çorba, genellikle Türkiye’nin doğu bölgelerinde ve Orta Asya’da yaygın olarak tüketilmektedir. İçindeki baharatların, bu çorbanın nefis kokusunu ve lezzetini sağlamasını sağlamaktadır. Çeşmi Nigar Çorbası, genellikle ana yemek olarak tüketilmektedir.
Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?
Çeşmi Nigar, meşhur bir Türk masalıdır. Çeşmi Nigar’ın temelinde, bir kadının çok güzel görünmesi ve onunla ilgili masal öyküsü bulunur.
Çeşmi Nigar’ın yapımı oldukça basittir. Öncelikle, Çeşmi Nigar’ın öyküsünün anlatılacağı bir metin oluşturulmalıdır. Bu metni, masalın üzerinde özgün bir şekilde ya da kısa bir şiir olarak kaleme alabilirsiniz. Sonrasında, masalın güzel görünmesi için güzel bir tasarım oluşturmalısınız.
Örneğin, masalın arka planına çeşitli renkler, desenler veya resimler ekleyerek çekici bir görünüme kavuşturabilirsiniz. Son olarak, masalın sonunda kahramanın sevdiği kişiyi ya da başka bir öğeyi özgün bir şekilde ya da bir resimle ekleyebilirsiniz.
Böylelikle, Çeşmi Nigar’ınız tamamlanmış olacaktır.
Çeşmi Nigar Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
– 1 su bardağı pirinç
– 1 su bardağı kıyılmış havuç
– 1 su bardağı kıyılmış kabak
– 1 su bardağı kıyılmış soğan
– 1 su bardağı kıyılmış sarmısak
– 1 tutam taze kırmızıbiber
– 1 tutam taze kekik
– 1 tutam taze maydanoz
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Karabiber
– Su
Çeşmi Nigar Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Çeşmi Nigar çorbası, servis edildiğinde, çorbanın üzerine taze nane, dereotu ve maydanoz yaprakları dağılmış şekilde serpiştirilebilir. Ayrıca, servis edilirken kuşbaşı et, tavuk göğsü veya hindi parçaları da eklenebilir. Çorba, servis edilirken kaynar sıcak servis edilmelidir. Bolca tereyağı da eklenebilir.
Çeşmi Nigar Çorbası Yararları ve Zararları Nelerdir?
Çeşmi nigar çorbası, soğuk ve sıcak mevsimlerde özellikle tüketilen lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Bu çorbanın yararları oldukça fazladır.
1. Kalori düşük: Çeşmi nigar çorbası, kalori düşük bir çorbadır. Bu nedenle ideal kilo kaybı için tüketilebilir.
2. Kolesterolü düşürür: Yarım bardak çeşmi nigar çorbası tüketmek, kanınızdaki kolestrol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
3. Vitamin ve mineraller bakımından zengin: Çeşmi nigar çorbası, A, B, C vitaminleri, çinko, demir, potasyum ve fosfor gibi birçok vitamin ve mineralleri içerir.
4. Yorgunluğu atar: Çeşmi nigar çorbasının içinde bol miktarda mineral ve vitaminler bulunur. Bu nedenle, vücudunuzun enerjisini arttırıp yorgunluğu giderir.
5. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Çeşmi nigar çorbasının içindeki vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Ancak, çeşmi nigar çorbasının bazı zararları da vardır.
1. Çok fazla tüketildiğinde şişkinlik yapabilir: Çeşmi nigar çorbasının içinde bol miktarda lif bulunur. Bu nedenle, çok fazla tüketildiğinde şişkinlik yapabilir.
2. Tuzlu tatlar içerir: Çeşmi nigar çorbası, kalp damar hastalıklarının önlenmesi için tuzu önemli ölçüde kısıtlamak gereken kişiler için uygun değildir.
3. Sindirim problemleri oluşturabilir: Çeşmi nigar çorbasının içinde bulunan lifler, sindirim problemleri yaratabilir. Bu nedenle, sindirim problemleri yaşayan kişiler için uygun değildir.
4. Mide bulantısına neden olabilir: Çeşmi nigar çorbasının içinde bulunan lifler, mide bulantısına neden olabilir. Bu nedenle, çok fazla tüketilmemesi gerekir.
Çeşmi Nigar Çorbası Hazırlanışı Nasıldır?
Çeşmi Nigar çorbasının hazırlanışı oldukça kolaydır. İlk olarak, 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın. Birkaç dakika sonra, 1 orta boy soğan, 1 orta boy havuç, 1 küçük patates ve bir parça kuru soğanı tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun ve 1 litre et suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Közlenmiş domates, tuz ve karabiber ekleyerek tuzunu ayarlayın. 10 dakika kadar pişirin ve son olarak, 1 çay kaşığı kurutulmuş çeşni nigar ekleyin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. İsterseniz, çorbanın yanında yumurta veya taze fesleğen gibi garnitürler de ekleyebilirsiniz. Servis yapın ve afiyet olsun.
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi püf Noktaları Nelerdir?
1. Çorba için et veya tavuk tercih edilir.
2. Çorba ılık olarak servis edilir.
3. Çorba için kıyılmış soğan, havuç ve taze kereviz kullanılır.
4. Çorba için tereyağı veya margarin kullanılır.
5. Çorbayı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Çorbanın sonunda kıyılmış maydanoz veya nane ekleyin.
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi püf Noktaları Nelerdir?
1. Çorbanın tadını arttırmak için, çorbanın içine biraz tuz, karabiber, pul biber, kekik veya taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
2. Çorbanın daha yoğun bir tat alması için, et suyuna birkaç kaşık domates salçası veya domates püresi koyabilirsiniz.
3. Çorbanın haşlanması sırasında, etlerin yumuşak olması için, etleri tencerede yeterince su ile haşlayın.
4. Çorbanın daha yoğun bir tat alması için, çorba içine birkaç adet soğan, sarımsak, havuç ve patates koyabilirsiniz.
5. Çorbanın lezzetini arttırmak için, çorbanın içine biraz taze nane veya kimyon ekleyebilirsiniz.
6. Çorbanın daha yoğun bir kıvam alması için, çorba içine birkaç kaşık yağ ya da tereyağı ekleyebilirsiniz.
7. Çorbanın daha taze bir görünüm kazanması için, çorba içine birkaç adet doğranmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
8. Çorbanın içine bir kaç kaşık un ekleyerek, çorbanın kıvamını arttırabilirsiniz.
9. Çorbanın son aşamasına geldiğinizde, çorbayı tuz, karabiber veya pul biber ile tatlandırın.
Çeşmi Nigar Çorbası Yanına Yapılacak Yemek Önerileri
– Karnıyarık
– Musakka
– Lahana Dolması
– Sebzeli Tava
– Tavuklu Pilav
– Tavuklu Makarna
– Patates Köftesi
– Bezelyeli Pilav
– Mercimek Köftesi
– Kıymalı Börek
– Dolma, Sarma ve Yaprak Sarması
– Hamsili Pilav
– Bamya Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası en çok hangi ülkelerde tüketilmekte ve sevilmektedir.
Çeşmi Nigar Çorbası, özellikle Orta Doğu ve Güney Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilmekte ve sevilmektedir. Güney Asya ülkeleri arasında Hindistan, Pakistan, Sri Lanka, Nijerya ve Bangladeş gibi ülkeler bulunmaktadır. Orta Doğu ülkeleri arasında Suriye, Mısır, İran, Irak, Ürdün, Lübnan ve Kuveyt gibi ülkeler bulunmaktadır. Aynı zamanda, özellikle Kuzey Afrika ülkelerinde de çok seviliyor ve tüketiliyor. Bu ülkeler arasında Fas, Cezayir, Libya ve Tunus gibi ülkeler bulunmaktadır.
Çeşmi Nigar Çorbası seven ünlüler kimlerdir?
Çeşmi Nigar Çorbası seven ünlüler arasında Seda Sayan, Demet Akalın, Emre Altuğ, İrem Derici, Aleyna Tilki, Murat Boz, Hadise, İbrahim Tatlıses ve Ayşenur Balcı bulunmaktadır.
Çeşmi Nigar Çorbası sağlıklı mıdır? Ne sıklıkla tüketilmesi uygundur?
Çeşmi Nigar Çorbası, doğal ve sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilebilir. Ancak ne sıklıkla tüketilmesi uygundur, kişinin diyetine ve sağlık durumuna bağlıdır. Besinlerin çeşitliliği açısından, çorbanın sık tüketilmemesi önerilir. Her hafta 2-3 kez tüketilebilir.
Çeşmi Nigar Çorbası kaç dakikada hazırlanır ve kaç kişiliktir?
Çeşmi Nigar Çorbası genellikle 25-30 dakika içinde hazırlanır ve 4-6 kişilik servis edilebilir.
Çeşmi Nigar Çorbası Hikayesi
Çeşmi Nigar çorbası, Azerbaycan’daki bir masal olan Çeşmi Nigar’a dayanmaktadır. Çeşmi Nigar, kendisine çorba yapması için bir kase su verilen bir prense ait bir masaldır. Prens, çorbayı yaparken mutfaktan bir sürü malzeme toplayarak çorba yapmaya karar verdi.
Çorbayı yaparken, prens için yararlı olabilecek her türlü malzeme vardı. İçerisine taze sebzeler, et, pirinç, tarhana, fesleğen, nane, tuz ve baharatlar ekledi. Kaseyi ocağa koydu ve çorbayı kaynatmaya başladı.
Bir süre sonra, prensin çorbası köpüklerle dolup taştı. Köpüklerin üzerinde bir sürü renkli nazarlıklar göründü. Prens, bu nazarlıkların anlamını merak ederek çorbayı içti.
Tadına bakınca, prensin çorbası, çok lezzetli ve lezzetli bir çorbaydı. Prens, bu çorbanın Çeşmi Nigar çorbası olduğunu anladı. Çorbasını çok beğendi ve o günden sonra hep aynı çorbayı yapmaya karar verdi.
Çeşmi Nigar çorbası zamanla Azerbaycan’da popüler bir çorba haline geldi. Hala çok lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Bu çorba, günümüzde hala Azerbaycan’da çok sevilmektedir.
Diğer Çorba tarifleri için Çorba Tarifleri – INTRODUCE saufamızı incelemeyi unutmayın!