Pirinç suda yetişen tek tahıldır. Yetişebilmesi için verimli topraklara ihtiyaç duyması bileşiminde vitamin ve
minerallerin artmasını sağlar. 100 gr pişmiş pirinç yaklaşık olarak 100 kalori civarındadır. 25 gr protein ve 250 gr
karbonhidrat içerirken, yağ oranı yoktur. Pirinç kalsiyum, fosfor ve B ve D vitamini için iyi birer kaynak. Bu nedenle
de kemik gelişimi, cilt ve tırnak sağlığı için faydalıdır.