Üniversite döneminde Gırgır ve Fırt dergilerinde bir süre çalışarak; Oğuz Aral, Tekin Aral, Altan Erbulak ve Hasan Kaçan gibi önemli isimlerle tanışma fırsatı yakaladı.
1985 yılında mezun olduktan hemen sonra Milliyet Gazetesi ekonomi bölümünde çalışmaya başlayan Deniz Arman, muhabirlik ve dış haber servislerinde de görev yaptı. 1991 yılında Show TV'ye geçiş yaparak burada Mehmet Ali Birand'ın 32. Gün adlı programının ekibinde yer aldı. Ayrıca ilk kez burada haber sunuculuğu yapmaya başladı.
1996 yılında Gülgün Feyman ile birlikte Star TV'ye geçiş yaptı. 1997 yılında Star Haber’de haber müdürlüğü yaparken, sunucu işten ayrılınca haber sunmaya başladı. 1999 yılında tekrar Show TV'ye dönerek, Akşam Gazetesi'nde de yazarlık yapmaya başlayan Deniz Arman, 2000 yılında ise Habertürk'e geçiş yaparak 2003 yılına kadar burada görev yaptı.
2003-2004 döneminde Vatan Gazetsi'nde yazarlık yapan Arman, 2004 yılında Star Tv'ye yeniden döndü ve 2005 yılında Kenan Işık'ın gelmesi sonrasında ayrıldı.
2005 yılında Kanal D'de hafta sonu haberleri sunmaya başlayarak, bu görevini 2010 yılına kadar sürdürdü.
2012 yılında Kanal D Haber Genel Yayın Yönetmeni olarak geri dönen Deniz Arman, kanal içinde yaşanan bir tenkisat depremi sonrasında 6 Kasım 2014 tarihinde görevine son verildi.
Deniz Arman Evlilik
1985 yılında Bercis Gülerman ile evlenen Deniz Arman'ın 1991 yılında Volga Arman adını verdikleri bir oğlu oldu.