Arkadaşlar bugün bloglar arasında dolaşırken o kadar güzel şeylerle karşılaştım ki benim tarifim biraz basit kalacak. Örneğin, Ezgi' nin aşuresi beni mest etti. Ümran' ın da pastası...Ama bu tarifin özellikle sebze yemeyen çocuklar için iyi bir alternatif olduğunu düşünüyorum.
Malzemeler:
1 havuç
1 küçük boy kuru soğan
5-6 kök ıspanak
1 diş sarmısak
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı makarna
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Soğanı ince ince doğrayıp sıvıyağ ile birlikte tavaya alın. Biraz kavurduktan sonra rendelenmiş havucu ve doğranmış ıspanağı ilave edin. Çok az su ilave ederek soteleyin. Tuzunu da ekleyip bir kenara alın.
Diğer yanda makarnaları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Yoğurdu da ayrı bir kapta biraz sulandırarak dövülmüş sarmısağı ilave edip karıştırın. Sotelediğiniz sebzeleri ve yoğurdu makarnaya ekleyip, iyice harmanlayın. Minnoşunuza afiyet olsun. İsterseniz siz de yiyebilirsiniz.