Uluslararası Zeytin Konseyi bugün, mevcut zeytinyağı fiyat krizini kolaylaştıracağını ve yeni tüketicileri sarsan promosyonun arkasında olacağını belirtti.
İçinde yürütme sekreterliğinden nadir kamuoyu açıklamasıIOC ayrıca sorunun yapısal olmadığını ancak üretici ülkelerdeki, özellikle de İspanya'daki değişkenlerde - yerli üretim, stoklar ve tüketim gibi - köklerinin bulunduğunu söyledi.
Başlıklı ifade "Mevcut zeytinyağı fiyatları hakkında bazı düşünceler”, Financial Times'ın 28 Mayıs'ta yaptığı ilk sayfa sıçramasının ardından, kriz dünya medyasının ilgisini daha fazla çekerken geliyor.
Gazete, İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki düşük üretici fiyatlarını, ekonomik kriz ve daha ucuz bitkisel yağlardan kaynaklanan rekabet nedeniyle düşen iç tüketime bağladı.
Tartışmadaki katkısında IOC, İspanya, Yunanistan ve İtalya'daki üreticilerin şu anda "ürettikleri sızma zeytinyağı için düşük bir fiyat - sırasıyla 1.75 €, 2.38 € ve 1.84 € / kg almak. " Ancak küresel talepteki büyüme yoluyla ufukta umut görüyor.
"Zeytinyağı, dünyadaki bitkisel yağ tüketiminin yaklaşık yüzde ikisini oluşturmaktadır. Orta ve üst sınıflar çok sayıda gelişmekte olan ülkede genişledikçe ve giderek diyet ve sağlık bilincine sahip olduklarından, mevcut fiyat krizinin yapısal olmadığını ve kendisine aşina olmayan tüketicilere zeytinyağını teşvik etmek için eylemle hafifletileceğini düşünmek mantıklıdır. ya da sadece ara sıra kullanın ”dedi.
IOC ve İspanya'nın Profesyoneller Arası del Aceite de Oliva'yı içeren kuruluşlar, hem Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya ve Çin gibi yeni pazarlarda hem de İspanya ve Fransa gibi geleneksel pazarlarda zeytinyağı tüketimini artırmak için çeşitli kampanyalara katılıyor.
2011/12 için güncel görünüm
Mevcut en son rakamlara dayanarak, IOC dünya zeytinyağı üretiminin bu mahsul yılında 302,000 ton artmasını bekliyor - geçen yıla göre yüzde 10 artış. Bu, yıl sonunda 1 milyon tonluk olası bir küresel fazla, sezona göre yüzde 34'lük bir artış anlamına geliyor.
Tüketimin Yunanistan'da yüzde 6.6 düşeceği ve İtalya'da sabit kalacağı, ancak İspanya'da artacağı tahmin ediliyor - ikincisi, genel AB tüketiminde beklenen yüzde 7'lik büyümenin başlıca itici gücü.
"İspanya'nın üretim fazlası olan bir ülke olarak konumu, talebin dağıtım sektöründe yoğunlaşırken arzın parçalı olması gerçeğiyle birleştiğinde, değişkenlerindeki herhangi bir değişikliğin hem ulusal hem de uluslararası fiyatlar üzerinde yansımaları olacağı anlamına geliyor ”denildi.