Yapılışı: Öncelikle krema için 1 paket vişne jölesi üzerindeki tarife
göre hazırlanıp soğutulur.Buarada 1 paket krem şanti 2 bardak süt ve
şeker ile iyice çırpılır Labne peyniri eklenip çırpılmaya devam edilir.
Soğuyan Vişne jölesi krem Şantiye katılıp buzdolabında hafif donmaya
bırakılır ve kek hazırlanır.Kek için önce yumurta ve şeker iyice çırpılır
elenmiş un, kakao, kabartma tozu sütü ilave edip şöyle bir çırpın yağlanmış Kelepçeli kek kalıbına döküp 170'c 25-30 dk pişirin.Kek pişerken ılık suyu, kakaoyu ve şekeri karıştırın fırından çıkardığınız keki servis tabağına aldıktan sonra bu karışımla ıslatın.Kalıbın kelepçesini kekin etrafına geri takın dolapta hafif Donmuş olan kremayı üzerine dökün buzlukta 1-2 saat bekletin sonra buzdolabının alt kısmına alın 1 paket vişne jölesini hazırlayıp vişneleri içine atın iyice soguduktan sonra cheesecakenin üzerine döküp buzdolabında bekletin Servis yapmadan önce kenarındaki kelepçeyi çıkarıp dilimleyin.