Doğan Kuban 1926 yılında Paris’te dünyaya geldi. İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nden Yüksek Mimar olarak 1949’da mezun oldu. 1952 yılında aynı kurumun Yüksek Mimarlık Tarihi ve Rölöve Kürsüsü’ne asistan olarak oturdu. Türkiye’ye ilk restorasyon dersini veren Paola Verzone’nin çevirmenliğini yapmış, sonraki dönemlerde de bu dersi kendisi üstlenmiştir.
1953 yılında Aspendos Tiyatrosu restorasyonun da danışmanlık yapan Kuban 1953 ve 1956 yılları arasında Kapadokya ve Pisidia’daki Antik Çağ ve Hristiyan anıtlarının araştırılmasında Verzone’nin asistanlığını yapmıştır.