Makarna Kızartması
Malzemeler
- Yarım paket spagetti
- 2 adet orta boy yumurta
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Yarım paket makarnayı her zamanki şekilde sıcak suda haşlayıp, süzüp, bir kenara koyun. İki yumurtayı bir kabın içine kırıp, iyice yarı yarıya üstü köpük olana kadar çırpın. Daha sonra üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip, ağız tadınıza göre tuzu ve bir çay kaşığı karabiberi ekleyip, iyice malzemeleri karıştırın. Bir yayvan teflon tava veya tencereye dibini hafif kaplayacak kadar sıvı yağı döküp kızmasını bekleyin. Daha sonra hazırladığınız makarnalı karışımı tavaya ekleyip, arada makarnalı karışımın dibi bir kalıp şeklini aldımı almadı mı diye kontrol ederek orta ateşte pişirin. Altı kızarınca bir tencere kapağı veya tabak yardımıyla diğer tarafını çevirip, kızartın. Sıcak servis edin. İsterseniz pişmesine birkaç dakika kala üzerine dil veya kaşar peyniri rendesi ekleyip, üzerini bir kapakla kapatıp, peynirler eridikten sonra ocağı kapatıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.