KAŞARLI PİZZA
Malzeme :
2 kahve fincanı zeytin
yağı,
2 kaşık domates salça
sı,
2 su bardağı un,
10 gr. maya,
100 gr. kaşar peynir
i.
Yapılışı:
1- Unu hamur tahtasına eleyiniz.
2- Ortasını açıp mayayı koyup ılık suyla mayayı iyice eziniz.
3- Etraftan un alıp mayayı biraz koyulaştınp üzerini unla kubbe şeklinde kapatınız.
4- Unun üzeri çatlayınca ılık su. ye zeytin
yağı koyup kulak memesi yumuşaklığında bir Samur yapıp ılık bir yerde mayalandırınız.
5- Hamur mayalanınca istediğiniz şekilde ve büyüklükte açıp yağlanmış bir tepsiye koyun
uz. Tekrar ılık bir yerde biraz mayalandırınız.
6- Tepsideki hamurların üzerine salça
sürüp rendelenmiş kaşar peynir
i koyup fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
7- Fırından alınca sıcak servis yapınız.