Kıvırcık Macar mangalika, Macaristan'daki XIX yüzyılın ortasında Bakonyi ve Szalontai kayalarının Akdeniz Sumadia'yla geçmesi sırasında üretildi. Doğal seleksiyondan dolayı, bu cinsin temsilcileri, en ağır hava koşullarında bile hayatta kalma genetiği dahil edilmiş bir yeteneğe sahiptir. Bu yazıda bu cins özellikleri üzerinde durulacak.
Mangallar neye benziyor
Konuşma konuşmasında, bu hayvanların sözcüklerinin ünsüzlüğüne bağlı olarak, genellikle yanlışlıkla mangal değil, Moğol veya Moğol domuzları denir. Ayırt edici özellikleri, türünün cinsine bağlı olan kıvırcık yündür. Açık griden sarı-kırmızıya kadar değişir. Renk aynı zamanda hayvanların içeriğine ve beslenmesine de bağlıdır. Doğumdan hemen sonra, domuz ceketinin gölgesi belirgin değildir. Yaklaşık 1,5 hafta içinde ortaya çıkar.
Gençler hakkında daha fazla bilgiyi "Macar Mangalitsa domuz yavrularının açıklaması" yazısında bulabilirsiniz.
Kat çok kalın, bu nedenle kıvırcık domuzlar dondan korunuyor. Kışın, uzaktan gelen hayvanlar bir koyunla karıştırılabilir. Cins açıklamasına göre, ilkbahar geldiğinde, minderler göbek dibinde kaybolur ve kılların yerinde bukleler belirir. Barbekü düzenli mevsimsel kalıplama meydana gelir. Çok dikkat çekicidir, çünkü yün kalın ve kabarıktır.
Solungaçların derisi siyah gri, memeler siyahtır. Domuz ırkının başka bir özelliği mangallar - Velman nokta. Yaklaşık 4 cm çapındadır ve kulağın üzerinde bulunur. Bu işaret, cinsin saflığını onaylar. Damızlık kıvırcık saçları çok ince olan veya küçük halkalarda yetişen bireyleri kabul etmemektedir.
Dış piggy
Domuz alırken, çiftçiler her zaman cinsin özelliklerini öğrenir. Mangallar domuzların yağlı kategorisine aittir. Güçlü bir iskelet ve orta büyüklükte bir gövdeyle ayırt edilirler. Tabandaki kuyruk kalın ve uçtaki bir fırçadır. Domuz yavrularında, gözler ve kaşlar siyah, kulaklar öne doğru yönlendirilmiştir.
Baş vücuda orantılı, geniş bir alın ve iyi gelişmiş bir çeneye sahip. Göğüs kafesi geniş ve derindir ve omuz bıçakları vücuda sıkıca oturmaktadır. Domuz orta uzunlukta bir namluya ve hafifçe burunlu bir burnu vardır. Gözler geniş, siyah ve uzun kirpiklerle çevrili. Sırt, eğimli bir sırtla düzdür.
Safkan mangallar meme uçlarına, pençelere ve kuyruğun içi siyah boyanmıştır. Hayvan derisi farklı tonlarda gri veya tamamen siyahtır.
Yetişkin kadınlarda ılıklarda boy uzunluğu 75 cm, erkeklerde 95 cm.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
İlk hamilelik, en fazla 7 domuz yavrusu, ikincisi ise 10'a çıkarır. Aynı zamanda, domuzun ömrü yaklaşık 20 yıldır. Macar mangalisinin eti diyet ve çok yumuşak olduğundan, bu hayvanların üremesi ve çoğaltılması konusunda iş yapmak karlı.
Isıl işlem sırasında ara tabakadaki yağ erir, bu nedenle domuz eti çok yumuşak hale gelir. Kıvrık yünleri taranıp aşağıya çekildikten sonra barbekülere elverişlidir. Değerli ve yoğun talep görüyor.
Mangallar bir pazarlık, ancak bugün satın almak kolay değil. Kişiler yetiştiricisi bulursanız, İnternet üzerinden alışveriş yapabilirsiniz. Domuz, güçlü sağlıklı domuz yavrularına sahip olmadan bir yıl önce büyümelidir. Onları doğumdan 12 ay sonra, gerekli kilo aldıklarında satabilirsiniz.
Buna göre, ıslahtan elde edilen ilk kazanç domuz satın alındıktan 2 yıl sonra ortaya çıkacaktır. Macar mangalica'nın düzenli yürümeye ihtiyacı var. Özel çiftçiler yakınlarda büyük meralar yoksa sağlıklı ve verimli domuz yetiştirmeyi zor bulacaklardır.
Macaristan'da, kıvırcık domuzlar kültürel mirasa eşittir.
Hayvan ağırlığı ve et özellikleri
280 kg - Sağlıklı bir yetişkin domuz, yaklaşık 190 kg ağırlığında ve bir domuzu. Ancak, bu hayvanın vücut ağırlığının bir kayıt göstergesi kaydedildi - 500 kg. Ortalama olarak, besi sırasında kilo alımı günlük yaklaşık 700 g'dır. Buna göre, 6 ay boyunca bir domuz yavrusu ağırlığı 70 kg arasında değişmektedir.
Hayvanın eti mermer bir yapıya sahiptir, bu nedenle bir inceliktir. Bol miktarda A ve B vitaminleri, doymamış asitler, iz elementler ve az miktarda kolesterol içerir. 8 aylık ömründe, lehimleyici yaklaşık 5 cm subkutan yağ biriktirir ve yıl itibariyle kalınlığı iki katına çıkar. Bir hayvanın kesilmesi için, her 100 kg ağırlık için yaklaşık 54 kg et ve 20 kg yağ elde edilir.
Kabarık domuz alt türler
Domuzların cinsi mangalica, farklı bir renge sahip alt türlere ayrılmıştır. Günümüzde hayvanlar kırmızı, siyah, beyaz ve karışık renklerle yetiştirilmektedir. Domuzun dört ana türü vardır:
- beyaz;
- kırmızı;
- siyah;
- "Kırlangıç".
Beyaz Macar mangalika en yaygın türdür. Bu renk toplam cinsin bireylerinin yaklaşık% 80'idir. Bir yaban domuzu birkaç yün tonuna sahip olabilir: gri ve soluk sarıdan soluk kırmızıya. Gözler ve kuruş karanlık bir jant tarafından çevrili.
Kırmızı tüylü domuzu çıkarmak için, szalontai cinsiyle beyaz barbeküler geçildi. Sonuç olarak, bu alt türlerin temsilcilerinin kütlesi daha fazla ve daha hızlı kilo alıyorlar. Macar kırmızı ve siyah tüylü mangalika solmakta olan bir şarap türüdür. Resmi olarak özel çiftliklere satış yapmak yasaktır.
Karışık renkli domuzlara "kırlangıç" denir. Bu alt türler beyaz mangalın bilgisi ve Sirmium cinsinin bir temsilcisi aracılığıyla ortaya çıktı. Domuzun göbeği ve uzuvları beyaz, sarımsı veya gri, arka ve yanları siyahtır. Önceden, karışık alt türlerin hayvanları daha güçlüydü, ancak bugün ağırlıkları beyaz domuzlarınkinden daha azdı. "Kırlangıçlar" da kıvırcık anızlara sahiptir, ancak kısa ve kabadır. Bu alt türler hepsinin en kalıcı olanıdır.
İçeriğin ana nüansları
Macar domuzları her türlü hava koşuluna tolerans gösterir. Daha önce, tüm yıl boyunca caddeydiler ve bağımsız olarak yiyecek aradılar. Bu hayvanların özelliği, kalın dalgalı kılların onları kavurucu güneşten ve şiddetli donlardan güvenli bir şekilde koruduğudur. Bugün, cins temsilcisini tutmanın 3 ana yolu vardır: açık, kapalı, karışık.
Açık tip, tüm yıl boyunca merada veya kalemlerde domuz bulmayı ifade eder. Her yaştan bireyler birlikte yaşar. Yenidoğan domuz yavruları bile. Bu içerik en iyi domuzlar için uygundur.
Domuz yetiştiriciliği, sürünün tüm yıl boyunca kapalı olduğu zamanlarda kapalı bir tür sunar. Bu uygulama büyük çiftlikler için tipiktir. Ancak bu durumda, Macar domuz türünün avantajlarını kaybeder. Sığırlar sürekli olarak domuzların arasındaysa, peluş ceketini kaybedebilir.
Düşük aktivite nedeniyle, hayvanların ağırlığı hızla artmaya başlar ve şişmanlık başlar. Kapalı içerik türü - maliyetli. Yüksek kaliteli domuz eti elde etmek için diyeti dikkatlice seçmeliyiz.
Ayrıca karışık tipte kullanılır. En verimli üretken ekmek. Kışın, sürü domuz ve baharda - meralar ve sokak kalemleri. 1 hektarlık bir bölgede, maksimum 14 yetişkin domuz ve 70 domuz yavrusu yetiştirilmesine izin verilmektedir.
besleme
Beslenme, Macar mangalika domuzlarını tutmanın önemli bir yönüdür. Bu otçul bir tür, bu nedenle yazın yeterli miktarda ot yiyebilirler, kışın ise saman ve ıslak yiyeceklerle kendilerini destekleyebilirler.
Yüksek kaliteli et elde etmek için domuzlara yem vermeniz gerekir: mısır, kestane, meşe palamudu, patates, havuç, fasulye, atık, silaj, alg, baston. Mangalit minerallere ihtiyaç duyar. Tebeşir, tuz, kemik unu eksikliğini telafi edebilirsiniz. Zaten 7. günde, domuz yavrularına sıvı buğulanmış kepek verilir ve bir ay sonra katı yemlere aktarılır.
Hayvanları aşırı besleyemezsiniz, çünkü bundan çok hastalanabilirler. Gün boyunca 600 g'dan fazla kazanmamalıdırlar. Kesimden bir ay önce, sığırlara günlük 300 g tahıl verilir. Kıvırcık domuz yetiştirme zaman büyüme destekleyicileri ve yapay katkı maddeleri kullanılamaz.
Kıvırcık hayvanları yetiştirmek
Macar domuzlarının ergenliği, 5 ay içerisinde ortaya çıkmaktadır. Ancak bu, hamilelik için yeterli bir olgunluk değildir, çünkü hayvan organizması hala zayıftır. İlk defa, bir yaşta çiftleşme önerilir. Macar mangalitlerinin ekimi diğer cins domuzlarda olduğu gibi gerçekleştirilir.
Bu hayvanlar düşük doğurganlığa sahiptir. İlk farrow azami 6 domuz getiriyor. İlerleyen zamanlarda sayıları daha yüksek olabilir, ancak bir kerede 10'dan fazla bebeğin doğuşu bu cins için tipik değildir.
Gebelik yaklaşık 4 ay sürer ve doğum veteriner yardımı olmadan yapılabilir. Yeni doğmuş bir domuzun uygun bakımı önemlidir. Yumuşak, nemli bir bezle silinir ve daha sonra anneye karşı yerleştirilir. Doğumdan sonra domuz, sürünün geri kalanından ayrı olarak kapalı bir kalemde tutulur. Zemini derhal taramak ve silmek gerekir, aksi halde dişi yavrularını yenebilir.
Makale size yardımcı olduysa, lütfen yayınlayın.
Yorumlarda bu hayvanları yetiştirme deneyiminizi paylaşabilirsiniz.