- Farelerde yapılan bir araştırma, kalori kısıtlamasının yaşlanma karşıtı etkilerini en üst düzeye çıkarmak için öğün zamanlamasının önemli olduğunu öne sürüyor.
- Kalorisi kısıtlı bir diyette, sadece sirkadiyen döngülerinin aktif fazında yemek yiyen fareler, istedikleri zaman yiyen kontrol farelerinden yaklaşık %35 daha uzun yaşadılar.
- Kalorisi kısıtlı diyette ve sadece aktif olmayan fazlarında yemek yiyen fareler, kontrol farelerinden sadece %10 daha uzun yaşadı.
- Bulgular insanlar için doğruysa, yaşam süresini en üst düzeye çıkarmak için insanların kalori alımını azaltmaları ve gece geç saatlerde yemek yemekten kaçınmaları gerektiğini öne sürüyorlar.
Araştırma, tüm bu organizmalarda gıda kıtlığının, uzun ömürlülüğü destekleyen ve yaşa bağlı hastalıkların başlamasını geciktiren fizyolojik değişiklikleri tetiklediğini gösteriyor.
Hayvan çalışmaları, kalori kısıtlamasının zamanlamasının, günlük fizyoloji, metabolizma ve yeme gibi davranışları kontrol eden sirkadiyen sistem nedeniyle bir etkisi olabileceğini ortaya koymuştur.Bu aynı zamanda yaşlanmayla da bağlantılı.
Bu, Dallas, Teksas'taki Texas Üniversitesi (UT) Güneybatı Tıp Merkezi'ndeki araştırmacıları, yemek zamanlamasının kalori kısıtlamasının yaşamı uzatan etkilerine katkıda bulunup bulunmadığını araştırmaya yöneltti.
Çok sayıda çalışma, kalori kısıtlamasının farelerin ortalama ömrünü uzattığını göstermiştir.Ancak bu araştırmanın çoğu, gün boyunca laboratuvar farelerine kalori kısıtlı diyetler besleyen bilim insanlarını içeriyor.
İnsanlardan farklı olarak fareler gececidir, yani gece beslenmek üzere evrimleşmişlerdir.
Bu nedenle, bilim adamları, çalışmaları için, bazı farelerin yalnızca gece boyunca yemek yemelerini sağlamak için otomatik besleyiciler kullandılar.
Çalışma nasıl çalıştı?
Kalori kısıtlaması ve açlıktan bağımsız olarak, öğün zamanlamasının yaşam üzerinde bir etkisi olup olmadığını belirlemek için hayvanları 6 gruba ayırdılar.
Kontrol görevi gören bir grupta hayvanlar ad libitum (istedikleri kadar, istedikleri zaman) yiyebilirler.
Kalan 5 grup, aynı toplam kalori alımına sahip ancak farklı beslenme programlarına sahip kalori kısıtlı diyetler (%30-40 daha az kalori) yedi.
Ad libitum yiyen kontrol farelerinin medyan ömrü 800 günken, kalori kısıtlı diyette günün her saatinde yiyecek bulunan fareler 875 gün veya %10 daha uzun yaşadı.
Sadece gün boyunca yemek yiyen (sirkadiyen döngülerinin aktif olmayan aşaması) ve gece boyunca 12 saat aç bırakılan kalori kısıtlı diyetteki fareler 959 gün yaşadı.Başka bir deyişle, kontrollerden neredeyse %20 daha uzun yaşadılar.
Ancak, yalnızca aktif evrelerinde yemek yiyen ve ardından kalan 12 saat boyunca aç kalan, kalorisi kısıtlı fareler en uzun süre yaşadılar.Bu hayvanlar, kontrol hayvanlarından yaklaşık %35 daha uzun olan ortalama 1.068 günlük bir ömre sahipti.
Bilim adamları bulgularını Science dergisinde bildirdiler.
Kıdemli yazar Dr.Joseph Takahashi, Howard Hughes Tıp Enstitüsü Araştırmacısı ve UT Güneybatı Tıp Merkezi'nde sinirbilim başkanı.
“Bu bulgular insanlarda doğruysa, gece yarısı atıştırmasını gerçekten isteyip istemediğimizi yeniden düşünmek isteyebiliriz” diye ekliyor.
Sağlıklı yaşlanma
Ayrıca, kalori kısıtlı diyetlerin hayvanların glikoz seviyelerinin düzenlenmesini ve insülin duyarlılığını iyileştirdiğini, ancak iyileştirmelerin en fazla sadece geceleri yemek yiyen farelerde (aktif fazları) olduğunu buldular.
Bu, farelerin daha sağlıklı olduğunu ve daha yavaş yaşlandığını gösteriyor, Dr.Takahashi Medical News Today'e söyledi.
Araştırmacılar, tüm farelerde, yaşlanmanın inflamasyonla ilgili genlerin aktivitesini artırdığını ve metabolizma ve sirkadiyen ritimlerle ilgili genlerin aktivitesini azalttığını buldu.
Kalori kısıtlaması yaşa bağlı bu değişiklikleri yavaşlattı, ancak yalnızca bir gece yiyen fareler en büyük faydaları elde etti.
"Yaşlanma, iltihaplanmanın kademeli olarak artması olarak kabul edilebileceğinden, [kalori kısıtlaması], iltihaplanmadaki yaşa bağlı bu artışı da geciktiriyor, bu da yaşlanma sürecini geciktirmekle tutarlı" dedi.Takahashi.
uyku bozukluğu
Yazarlar, çalışmalarının bazı sınırlamalarına dikkat çekiyor.
Özellikle, gündüzleri (aktif olmayan fazları sırasında) yemek yiyen farelerde uyku bozukluğunun, daha kısa ömürlerine katkıda bulunmuş olabileceğini yazıyorlar.
Ayrıca, çalışmadaki tüm fareler erkekti.Yazarlar, kadınlarda yumurtalık hormonlarının sirkadiyen ritimlerdeki bozulmalara karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini yazıyor.
Hayvan modellerini içeren tüm araştırmalarda olduğu gibi, bu çalışma da insanlara iyi yansımayabilir.
Bulgular, farelere zıt aktif faza sahip insanlar için geçerliyse, bilim adamları, sağlıklı yaşlanma için akşam erken yemek yemenin en iyisi olduğunu öne sürüyorlar.
Bir gün, sadece aktif fazda yemenin yaşlanma karşıtı faydalarını taklit etmek için sirkadiyen genleri veya onların ürettikleri proteinleri hedef alan ilaçlar geliştirmek bile mümkün olabilir.
"[W]e bu fikir üzerinde çalışıyor ve sirkadiyen uyumu artırabilecek ilaçlar arıyor" dedi Dr.Takahashi. “Parmaklar geçti!”
Yükseltilmiş kan şekeri seviyeleri
Gece geç saatlerde yemek yemek, vücudun kan şekerini sağlıklı bir aralıkta tutma becerisine müdahale eder.
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, bunun özellikle melatonin reseptörü için genin belirli bir varyasyonuna sahip kişiler için doğru olduğunu buldu.
Melatonin, uyku-uyanıklık döngüsünü yönetmeye yardımcı olan bir hormondur.Akşamları seviyeleri arttıkça bu sadece uykululuğu tetiklemekle kalmaz, aynı zamanda
Sonuç olarak, yatma saatine yakın yemeklerden sonra vücut kan şekerini kontrol etmekte daha fazla zorluk çeker.
R.D.'den Mariam Eid, "Birçok insan akşam geç saatlerde cips, kurabiye, şekerleme veya patlamış mısır gibi karbonhidrat açısından zengin atıştırmalıkları tercih ettiğinden, bu atıştırmalıkların kan şekeri kontrolünü bozması ve kişinin prediyabet ve diyabet riskini artırması daha olasıdır" dedi. , L.D., bir diyetisyen ve yakın zamanda prediyabet teşhisi konan gençlere ve genç yetişkinlere tavsiyelerde bulunan A Happy AOneC'nin kurucusu.
MNT'ye verdiği demeçte, "Bu nedenle, günün erken saatlerinde karbonhidrat açısından zengin öğünler ve atıştırmalıklar tüketmek, daha iyi kan şekeri dengesini teşvik eder ve prediyabet ve diyabetin önlenmesini destekler" dedi.