20 Kasım 2011 Pazar
Çay saati...
Bugün hava dışarıda güzel ama soğuktu bizde Sarp dışarı çıksın istemedik ve evde çay saati yapalım dedik. Evdeki malzemelerle limonlu kek yanına da çok çabuk ve kolay bir börek yaptık(biraz tortilla'ya da benzedi).
Kek için malzemeler;herkesin bildiği klasik kek malzemeleri ama lezzeti süper.Ben tekrar hatırlatiyim;
- 3 Yumurta
- 1 Bardak süt(evde yoksa su da olur)
- 1 Bardak Sıvı Yağ
- 3 Bardak Un
- Kabartma Tozu
- Limon Kabuğu Rendesi
- Yarım Çay Bardağı Limon Suyu
Tüm Malzemeleri Sıvılardan başlayarak karıştırıyorsunuz ve 175 derece fırında 45 dk pişiyor!
Kolay Börek için;
- 4 tane Lavaş
- 1 Yumurta
- Yarım çay Bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Çay Bardağı Süt
İç Malzemesi için ben kıyma tercih ettim ama siz zevkinize göre davranın,eğer kıyma tercih edecekseniz de ;kıymayı soğanla kavurun,içine karabiber,tuz,pul biber ekleyin ve son olarak ta maydonoz.
Yapışmaz teflon tavayı yağladıktan sonra ilk lavaşı serilir üzerine yağ,süt,yumurta karışımı sürülür ve ikinci lavaş örtülür.Daha sonra da iç malzemesi koyulup aralara sıvı karışım sürülerek iki tane daha lavaş kapatılır ve ocakta pişirilir.Eğer biraz daha tortilla havası vermek isterseniz aradaki kıyma karışımının üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
Bon Appetit :)))