Ardmore Traditional Cask, damıtımevinin Bourbon fıçılarda olgunlaşmış 6 ila 13 yıllık maltlarından ürettiği Nas ekspresyonu.
Bir araya getirilen maltlar son olarak daha ufak fıçılara alınarak ek bir olgunlaştırma işlemi daha görüyor. Bu şekilde viski üzerindeki fıçı etkisinin arttırılması hedefleniyor.
Ardmore’un, Teacher’s harmanının merkezinde yer aldığını da belirtelim.
Ardmore Traditional Cask (İskoç Single Malt, 46% abv)
Burun: İlk koklamayla beraber isli ve füme kokular kendini hemen hissettiriyor, ama bu kokular oldukça zarif. İsli ve füme kokulara muz, bal, kuru kayısı, tarçın ve meşe eşlik ediyor.
Kadehin havalanmasıyla vanilya ve hafif çiçeksi notalar da ortaya çıkıyor. Yağlı bir hissiyat veriyor.
Damak: Meyvemsi tatlara hafif tuz, meşe ve tarçın eşlik ediyor. Armut, elma ve bal. Turba karakteri belirgin ama burna kıyasla daha geri planda. Oldukça dengeli.
Bitiş: Orta uzunlukta. Yanıksı, meşe, tuz ve tarçın.
Genel Yorum: Islay maltı görünümlü bir Speyside viskisi! Burundan bitişe belirgin tarçın, meşe aromaları ve zarif dengeli turba karakteri oldukça tatmin edici.
%46 alkol seviyesiyle şişelenmesi ve fiyat-performans olarak da iyi bir dengede oluşu Ardmore’un diğer artı yönleri.