Süs eşyası ya da bir oyuncak gibi görünse de, demirden yapılan bu küçük balık aslında tüm dünyanın demir eksikliği sorununa çözüm olabilir.Kaynak: http://pulptastic.com/little-iron-fish-m...
Kanadalı mucit Doktor Christopher Charles ''The Lucky Iron Fish'' adındaki buluşunun, demir eksikliğini ortadan kaldırmasını umuyor.
Dünya genelinde yaklaşık 2 milyar insan, ölümle dahi sonuçlanabilen, demir eksikliğine bağlı anemi hastası.
Doktor Charles, 6 yıl önce ziyaret ettiği, Kamboçya'da çocukların ne kadar cılız ve güçsüz olduklarını gözlemledi. Sürekli baş ağrısı çeken ve halsiz hisseden yetişkin nüfus da pek farklı değildi.
Demir takviyesi satın almak bir yana, Kamboçyalı aileler, herkese yetecek yemeği zor karşılıyorlar.
Bu durumdan ilham alan Doktor Charles, bu mucizevi balığı yarattı.
Tek yapmak gereken ise, yemekleri onunla pişirmek.
Küçük Demir Balık, günlük demir ihtiyacınızın yaklaşık %75'ini karşılamanızı sağlayabiliyor.
Buluşun şekli olan balık, Kamboçya'da şans ve uğurun sembolü.
Doktor, bu balığın kullanılışını şöyle anlatıyor: ''Yemek için kullanacağınız suyu veya çorbanızı demir balık ile kaynatın... 10 dakikanın sonunda onu çıkarabilirsiniz. Ardından demir emilimini kolaylaştıran limon suyunu da yemeğinize ekleyin.
Bu yöntem uygulandığında; yemeklerin tadında bir değişiklik olmuyor ve mucizevi balık, yıllarca kullanılabiliyor.