Su inorganik bir bileşiktir, çünkü karbon içermez. İnorganik maddenin biyolojik olmaktan çok jeolojik kökenleri vardır. Biyolojik kökenleri olmasına rağmen, birçok mineral inorganiktir.
Suyun organik olarak kabul edilmesi için en az bir karbon atomu içermesi gerekir. Birçok inorganik madde yaşam için esastır. Bir organik bileşiğin bir karbon atomu içermesi şart olsa da, karbon atomları mevcut olsa bile, birçok bileşik inorganik olarak kabul edilir. Organik ve inorganik arasındaki farkın sınıflandırılması zor olabilir, ancak karbonatlar, karbon allotropları, basit karbon oksitler ve siyanürlerin tümü, Biology Online sözlüğü tarafından inorganik kabul edilir.