Sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici ve sağlıklı yiyecekler yiyebildiğimde onu seviyorum. Avokadoyu böyle tarif ederim. Bu bir süper besindir, ancak başka bir şey olarak gizlenmedikçe tüketilmesi zor olan diğer bazı süper yiyeceklerin aksine, avokado nefistir ve pek çok farklı şekilde hazırlanabilir.
Uzun bir süre boyunca birçok insan ayrım gözetmeden kalori saydı ve yağlardan korktu, bu yüzden bu harika yağlı meyveden uzak durdular. Ama şimdi karar çıktı – avokadonun içerdiği yağlar sizin için sağlıklı ve kalori sayımı fazla abartılıyor. Yani resmi: Kalbimin içeriğine göre avokado yiyebilirim. İşte bunun için bazı iyi nedenler:
Avokado Karotenoidler Açısından Zengindir
Karotenoidler doğal bitki pigmentleridir. Çok güçlü antioksidanlardır ve bazı türleri göz sağlığı için gerekli olan A vitaminine dönüştürülebilir. Karotenoidler yağda çözünür, bu nedenle emilmeleri için yağlı bir ortama ihtiyaçları vardır.
Karotenoid içeren diğer meyve ve sebzelerle birlikte yağ açısından zengin bir avokado yerseniz, vücut bu antioksidanları daha iyi kullanabilir. Salatanıza birkaç dilim avokado eklemek işinizi görecektir. Harika bir sağlık için harika antioksidanlar hakkındaki önceki yazımda antioksidanlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .
Avokado sizi tok hissettirir ve kilo vermenize yardımcı olur
Meyvenin kalori değeri göz önüne alındığında bu gerçek biraz şaşırtıcı gelebilir (orta boy bir avokadonun yarısı 138 kalori içerir). Ancak, avokado sizi tok hissettirdiği için aslında daha az yemeye meyillisiniz.
Ayrıca avokado, beynin tokluk hissinden sorumlu olan kısmını harekete geçiren oleik asit içerir. Dahası, son araştırmalar sağlıklı doymamış yağlar yemenin diyet çabalarınıza yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ayrıca burada göbek yağı ile savaşmaya yardımcı olan en iyi yiyecekleri de bulabilirsiniz .
Kalbe İyi Gelir ve Kalp Krizi Riskini Azaltır
Avokadolar mükemmel bir sağlıklı yağ kaynağı olduğundan, iyi kolesterol seviyenizi – yüksek yoğunluklu lipoprotein veya HDL kolesterolü – artırır. HDL için daha yüksek rakamlar her zaman memnuniyetle karşılanır. HDL, kalp hastalığını ve felci önler . Bu nedenle, ailenizde kalp krizi geçmişiniz varsa, mutfağınızda biraz avokado bulundurduğunuzdan emin olun.
Avokado, Kötü Kolesterol Seviyenizi Düşürür
Avokadolar HDL’yi veya ‘iyi kolesterolü’ artırdığı gibi, LDL’yi veya ‘kötü kolesterolü’ düşürürler. Oleik asit, genel kolesterol seviyenizi ve özellikle kardiyovasküler hastalıktan sorumlu tutulan zararlı LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Yüksek kolesterol seviyeleri ile mücadele ediyorsanız, avokado mükemmel kurtarıcınız olabilir. Kolesterolü düşürmenin daha basit ve etkili yollarını bulun .
Avokado Folat Bakımından Zengindir ve Doğum Kusurları Riskini Azaltır
Bu, özellikle hamilelikleri sırasında folik asit takviyesi alması gereken hamile kadınlar için ilginçtir. Avokado, doğum kusurlarını önleyen bir vitamin olan folat açısından çok zengin. Bir fincan avokado, günlük önerilen miktarın dörtte birini içerir.
Folik asit, kansere yol açabilecek hücre değişikliklerini önlediği için hücrelerinizin sağlığı için önemlidir, bu nedenle herkes yeterince tüketmelidir.
Avokadolara Çok Fazla Kimyasal Dokunamaz, Bu yüzden Yemeleri Güvenlidir
Yemeğinizdeki pestisitlerden endişe ediyorsanız, avokadoların kalın derileri nedeniyle pestisit kontaminasyonuna karşı çok dirençli olduğunu duymak sizi mutlu edecektir. Ayrıca böcekler onlara çok fazla saldırmaz, bu nedenle ilk etapta daha az böcek ilacı kullanılır. Ve gerçekten de avokado, 2018’de en az pestisit içeren meyve ve sebzeler listesinin başındaydı. Peki, kalın bir cilde sahip olmanın kötü bir şey olduğunu kim söyledi?
Avokadonun Anti-Kanser Özellikleri Var
Avokado bol miktarda bitkisel besin içerir. Bunlar, vücudunuzda kansere yol açabilecek hasar da dahil olmak üzere hücrelere zarar verme potansiyeline sahip serbest radikallerle savaşan antioksidanların miktarını artırır. Avokado, ağız kanseri ve prostat kanserinin yanı sıra diğer bazı kötü huylu hastalıkları da inhibe edebilir. Burada kanser gelişimine karşı koruyan daha fazla yiyecek bulun .
İyi Temel Vitamin ve Mineral Kaynağı
Avokadonun muzdan daha fazla potasyum içerdiğini biliyor muydunuz? Ayrıca K vitamini, B5 vitamini ve B6 vitamini açısından da zengindirler. Zengin etlerinin içinde önemli miktarda C vitamini saklarlar. C vitamini bir antioksidandır ve bağışıklık sisteminizin bakımı için önemlidir .
Avokado Diyet Lifleri Açısından Zengindir
Yeterince lif tüketmek, bağırsaklarınız ve genel sağlığınız için çok önemlidir. Avokado ile kabızlık geçmişin endişesi haline gelebilir. Diyet lifleri ayrıca kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. İyi haber şu ki, bir avokado günlük önerilen lif alımının neredeyse yarısını içeriyor.
Beyin Fonksiyonunu İyileştirin ve Demansı Önlemeye Yardımcı Olabilir
En sevdiğim avokado sağlığını sona sakladım. Guacamole yemenin beyin fonksiyonunuzu iyileştirebileceğini kim düşünebilir? Araştırmalara göre avokado, beyin sağlığını geliştirmede yaban mersini ile birlikte. Sağlıklı kan akışına katkıda bulunurlar ve kan basıncını düşürürler , böylece beyniniz herhangi bir kesinti olmadan beslenir.
Yüksek tansiyon genellikle bilişsel düşüşle ilişkilendirilir, bu nedenle normal değerlerde tutmak küçük gri hücrelerinizi yaşlılık için en uygun durumda tutacaktır. Beyin fonksiyonunuzu doğal olarak iyileştirmenin daha fazla yolunu burada bulabilirsiniz .
Avokadonun Anti İnflamatuar Özellikleri Var
Avokado , çeşitli faktörlere bağlı olarak vücuttaki iltihaplanmayı, özellikle artriti içeren sorunları önlemeye yardımcı olur . Avokado yağlarının önemli bir kısmı olan fitosterolleri içerir. Bu fitosteroller, iltihaplanmayı kontrol altında tutmaya yardımcı olan iltihaplanma sistemimizin önemli destekçileridir.
Ayrıca yüksek karotenoid içeriği ve diğer besinler, bu meyvenin anti-inflamatuar özelliklerinde önemli bir faktördür. Vücudunuzdaki iltihabı azaltmak için burada daha fazla yiyecek bulun .
Avokado Tohumlarının Şaşırtıcı Sağlık Faydaları
Avokado, sağlık açısından zengin faydaları olan lezzetli meyveler olsa da, birçok insan onun tohumunu görmezden geliyor. Avokado tohumunun şaşırtıcı sağlık yararları vardır ve akut miyeloid lösemi (AML) adı verilen bir kanser türü ile mücadelede anahtar içerebilir.
Akut Miyeloid Lösemi (AML) nedir?
Akut miyeloid lösemi (AML), kemik iliğini etkileyen bir kanser türüdür ve avokado çukurlarının tüketilmesinin yardımcı olabileceği kanser türüdür.
AML, kemik iliğindeki hücrelerin olgunluğa ulaşmadan önce durmasına neden olur, bu da kemik iliğinde miyeloid hücreler adı verilen belirli bir hücre tipinin fazlalığına yol açar. AML, kemik iliği hücrelerinin arızalanmasına neden olur ve bu da, kan dolaşımını doldurmak için olgun olmayan miyeloid hücrelerin bir akışına neden olarak lösemi kanserine yol açar.
Akut bir kanser türü olarak hızla yayılıp büyüyebilir ve zamanında tedavi edilmezse kana, lenfatik sisteme , iç organlara ve üreme organlarına sızabilir .
AML için risk faktörleri arasında erkek cinsiyet, 65 yaş ve üstü, kimyasal maruziyet, sigara içimi, önceden kanser öyküsü ve radyasyona önceden maruz kalma yer alır.
Belirtiler arasında nefes almada güçlük, kemik ve eklem ağrısı, kanama bozuklukları, sık enfeksiyonlar ve yorgunluk yer alabilir.
AML ve Avokado Çukuru Üzerine Araştırma
Cancer Research dergisinin Nisan 2015 sayısında yayınlanan yeni bir araştırma şaşırtıcı bir sonuç verdi: avokado meyvesinin çukurunda bulunan bir bileşik, AML’ye karşı kanser önleyici özellikler gösterdi.
Kanada’daki Waterloo Üniversitesi ve Mount Sinai Hastanesi’nden ve İtalya’daki Perugia Üniversitesi’nden araştırmacılardan oluşan bir grup bilim insanı, daha önce test edilmemiş birkaç farklı bileşiğin kanser hücrelerinin büyümesi ve yayılması üzerindeki etkilerini araştırmak için bir araya geldi.
Bazı savunucularının iddia ettiği gibi çarelerden herhangi birinin kansere karşı gerçekten etkili olup olmadığını görmek için in vitro olarak akut miyeloid lösemi hücrelerine birkaç yüz doğal sağlık ilacı uyguladılar.
Çalışmanın sonuçları şaşırtıcıydı. Avokado çukurundaki avokatin B adlı bir bileşiğin, çalışmada test edilen sayısız diğer bileşikle karşılaştırıldığında AML kanser hücrelerine karşı inanılmaz derecede etkili olduğu bulundu.
Araştırmacılar daha sonra avokatin B’ye maruz kalan akut miyeloid hücreleri farelere enjekte ettiler. Hücrelerin kemik iliğinde büyüme ve gelişme yeteneklerini, maruz kalmamış akut miyeloid hücrelerle karşılaştırdılar. Avokatin B bileşiği sadece AML kanser hücrelerini öldürmekle kalmadı, bunu normal kan hücreleri üzerinde kayda değer bir etki olmadan da başardı – standart kemoterapi tedavilerinin övünemeyeceği bir şey.
Bu, avokado çukurundaki basit bir bileşiğin, bir hastanın yaşam kalitesini geleneksel tedavilerin yaptığı gibi olumsuz yönde etkilemeden kanser hücrelerini öldürebileceği anlamına gelir.
Araştırma Ne Anlama Gelebilir?
Çalışma AML tedavisi için yeni bir ilaç neden olabilir bir bileşik tespit etti, ve gitmek için uzun bir yol varken, o bir saniye olmadan avokado-bir kısmının bu bir kısım çoğunlukla çöpe atmış olduğunu düşünmek inanılmaz avokadoyu seven, sağlık bilincine sahip birçok insan tarafından düşünüldü – AML’yi sert yan etkiler olmadan tedavi etmenin anahtarı olabilir, AML hastaları için daha iyi yaşam kalitesi ve daha iyi hayatta kalma sonuçları için kapıyı açabilir.
Araştırma projesine öncülük eden Dr. Paul Spagnuolo, in vivo etkili olursa AML tedavisinin çehresini sonsuza kadar değiştirebilecek bir kanserle mücadele ilacında avokatin B’yi kullanma umuduyla bir patent başvurusunda bulundu.
Avokado Tohumlarının Diğer Şaşırtıcı Sağlık Faydaları
Genellikle ölümcül bir kanser türüne karşı büyük bir savaşçı olmak yeterince etkileyicidir, ancak avokado tohumlarının sağlığınıza başka şekillerde de yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz?
Antioksidan özellikler
Avokado tohumunda bulunan antioksidanlar, kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürmeye, diyabeti uzak tutmaya ve vücudun doğal bağışıklık tepkisini artırmaya yardımcı olabilir.
Singapur Ulusal Üniversitesi tarafından Aralık 2004’te Gıda Kimyası’nda yayınlanan bir araştırma , avokado tohumunun meyvenin daha sık tüketilen kısımlarından daha fazla antioksidan aktiviteye sahip olduğu ve tohumların bulunan antioksidanların% 70’inden fazlasını içerebileceği sonucuna varmıştır. tüm meyvede.
Antiinflamatuar özellikler
Avokado çukurlarındaki antioksidanlar, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir, bu da eklem ağrısını iyileştirmeye ve diğer iltihap durumlarını kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir.
Pennsylvania Eyalet Üniversitesi tarafından yapılan ve 2013’te Current Pharmaceutical Design’da yayınlanan bir araştırma , tohumlardaki fenolik antioksidan bileşikler yüksek kolesterolü, yüksek tansiyonu, diyabeti düşürebilir ve enflamatuar koşulları azaltabilir. Araştırma ayrıca tohumların böcek öldürücü, mantar öldürücü ve anti-mikrobiyal özelliklere sahip olduğunu buldu.
Yüksek lif içeriği
Avokado tohumu, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu için sindirim sağlığı ve kalp hastaları için önemli olan çok yüksek çözünebilir lif içeriğine sahiptir. Yüksek lifli diyet, kabızlığı önlemenin en iyi yollarından biridir .
Yüksek potasyum seviyesi
Avokado tohumu, vücudumuz için büyük önem taşıyan potasyum bakımından çok yüksektir ( potasyum eksikliği – nedenleri, belirtileri ve yapılması gerekenler hakkındaki makalemde bu mineral hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz ). Meyveler olgunlaştıkça potasyum seviyesi düşer ve avokado henüz olgunlaşmadığında daha yüksektir.
Vücut yağından kurtulmak için iyi yağ kullanmak
Avokado ve çukurunun yüksek “iyi yağ” içeriği (ve ayrıca yukarıda bahsedilen yüksek lif içeriği) nedeniyle, avokado tohumları tüketmek, kendinizi daha tok hissetmenize yardımcı olabilir ve bu duygudan ödün vermeden vücut yağınızı kaybetmenin yolunu açabilir. birçok diyette olduğu gibi tokluk. Tohum dahil olmak üzere her gün bir avokado eklemek, istekleri uzak tutmaya yardımcı olabilir.
Sert Avokado Çukurunun Faydalarını Vücudunuza Nasıl Girebilirsiniz?
Pek çok insanın avokado çukuruna bakıp onu yemekten çekinmesine şaşmamalı: büyük ve zor. Ama onu iyi bir kasap bıçağıyla yararak ve daha küçük parçalara bölerek, avokado tohumunuzu istediğiniz herhangi bir smoothie ile karıştırılmaya hazır hale getirebilirsiniz.
Daha güçlü aromalı meyveler ve sebzelerle harmanlandığında neredeyse tatsızdır, ancak tüm vücudunuz için şifa sunan besinlerle doludur. Avokado tohumunu harmanlamak için süper güçlü ve ağır hizmet tipi bir mutfak robotu kullandığınızdan emin olun.
Bazı insanlar tohumu güneş ışığında pencere kenarında bırakarak kurutur ve bir toz haline getirir, bazıları ise tohumu rendeleyerek soslara veya yemeğin üzerine baharat ekleyebilir. Ayrıca avokado tohum tozu (gibi satın alabilirsiniz bu bir yerel sağlık yiyecek saklamak veya çevrimiçi).
Avokado yemek ve tohumu kullanmak, sağlığınızı ve genel sağlığınızı iyileştirmek için nasıl olumlu adımlar atacağınız konusunda size rehberlik edecek 70 Büyük Bir Sağlık İçin 70 Güçlü Alışkanlık adlı e-kitabımda yer alan 70 alışkanlıktan biridir . Kaybedecek hiçbir şeyiniz yok, bu yüzden sağlıklı ve doğal beslenmenizin bir parçası olarak bir avokado tohumunu öğütün!
Diyetinize eklemeniz gereken diğer meyveler hakkında bilgi edinin:
- Ananas: Kanıtlanmış Sağlık Faydaları, Kalori, Meyve Suyu Faydaları
- Dragon Meyvesinin En Şaşırtıcı Sağlık Faydaları
- Papaya Yemek İçin 10 Neden ve Tohumlarla Ne Yapmalı