1 çay bardağından biraz az pirinç1 havuçYarım ya da küçük boy patates4 su bardağı su1 su bardağı tavuk suyu1 avuç didilmiş tavuk eti4 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı un3 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı pul biberTencereye 4 su bardağı su rendelenmiş havuç ve rendelenmiş patatesi ekliyoruz.Biraz kaynayınca içine daha önceden soğan ve havuçla haşladığım ve içine biraz tavuk eti koyup, dondurucuda sakladığım tavuk suyunu koyuyoruz.Kaynamaya başlayınca pirinci ekliyoruz. Pirinç yerine şehriyede kullanılabilir. Ben pirinç denemek istedim. Güzelde oldu. Pirinçler yumuşayınca tuzunu ekliyoruz.Bir kasa de yoğurdu ve unu iyice çırpıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp, kaseye koyuyoruz ki çorbamız pürüzsüz olsun yoğurt kesilmesin. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.Sos tavasında bir kaşık tereyağını, pul biber ve naneyi biraz yakıyoruz ve kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz.
(Visited 11 times, 1 visits today)