36 milyondan fazla Amerikalı migrenden muzdarip. Semptomları rahatlatmada hangi besinin yardımcı olduğunu tahmin edebilir misiniz?
Cevap: Çikolata.
Missouri Devlet Üniversitesi’nden (Springfield) bilim adamları, Uluslararası Baş Ağrısı Topluluğu’nun (International Headache Society) Philedelphia’da düzenlediği 14. Uluslararası Baş Ağrısı Kongresi’nde bir rapor sundu. Bilim adamları kakaonun, beyindeki iltihap önleyici bileşenlerin seviyesini yükselttiğini ve iltihaplanma sonrası süreci baskıladığını; bunun özellikle migrenle ilişkili bölgede gözlendiğini açıkladı.
Kakao oranı yüksek (%60 ya da üstü) siyah çikolata bulmaya çalışın. Peynir, tiramin içeriğinden dolayı baş ağrısını arttırabilir.