ETLİ TAZE BARBUNYA YEMEĞİ
Etli Taze Barbunya Fasulyesi yemeği nasıl yapılır? Taze barbunya bir yaz lezzeti olduğu gibi yazın taze olarak alıp porsiyonlar halinde buzluğa koyabilenler için bir kış lezzeti de olabilir. Et yerine kıymayı tercih edenler kıymalı taze barbunya yemeği tarifi olarak değerlendirebilirler. İşte resimli kolay etli taze barbunya yemeği tarifi...
Etli Taze Barbunya Malzemeleri
Bir kg kabuklu taze barbunya fasulyesi
250 gr parça et
İki yemek kaşığı domates salçası
İki adet orta boy soğan
İki - üç diş sarımsak
İki yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tatlı kaşığı tuz
Etli Taze Barbunya Fasulyesi Yapılışı Tarifi
- Etler küçük küçük doğranarak yıkanır ve tencereye konulur.
- Etler sularını salıp tekrar çekince etler yumuşamışsa sıvıyağ ve yemeklik doğranan soğanlar eklenir.
- Eğer etler yumuşamamışsa bir miktar daha su konularak kısık ateşte ağzı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Pembeleşen soğanlara salça ve sarımsak ilave edilir.
- Bir - iki çevirdikten sonra ayıklanıp yıkanmış barbunya fasulyeleri eklenir.
- Beş - on dakika buğulandırılan yemeğe barbunyaların üzerini çok az geçecek kadar kaynamış su ve tuz konulur.
- Barbunya fasulyeleri pişince Etli Taze Barbunya Yemeğinin altı kapatılır.