Nevsin\'in Sütlü Revanisi Tarifi Tarifi
- Derin bir kabın içine üç bütün yumurtayı ve kalan bir yumurtanın da sadece sarısını koyun. Toz şekeri katıp mikserle 3-4 dakika çırpın. Sıvıyağ ve zeytinyağı ile yarı yarıya doldurduğunuz bardağı içine aktarın.
- Oda sıcaklığındaki sütü, vanilyaları, kabartma tozunu katıp tekrar 1 dakika mikserle karıştırın. En son un ve irmiği katıp kaşıkla iyice karıştırın. Koyu kek kıvamındaki hamuru hafifçe yağladığınız büyük boy yuvarlak borcama dökün.
- Isınmış 180 dereceli fırında 35-40 dakika pişirin. Şerbet için süt ve toz şekeri hafifçe ısıtıp, şekerin erimesini sağlayın. Fırından çıkardığınız revaniyi biraz ısıtıp, ılık sütlü şerbeti dökün. Üzerini hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyip servise sunun.