Malzemeler
- 5 adet yufka
- Sosu için; 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı un
- İçi için; Lor peyniri
- Maydanoz
Yapılışı
- Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. İç malzemesi için ince ince kıydığınız maydanozlarla peyniri birleştirin.
- İlk yufkayı tezgaha serip her yerine eşit gelecek şekilde sostan sürün. Daha sonra karşılıklı iki kenarını ortaya gelecek şekilde katlayıp tekrar soslayalım.
- Diğer iki kenarını da ortaya getirip aynı şekilde soslayalım. Zarf şeklini alan yufkamızı 4 eşit parçaya bölüp her parçaya iç harcından koyalım.
- Bu parçalarında karşılıklı kenarlarını birleştirerek zarf (bohça) şeklinde kapatın ve kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çıtır çıtır olana dek pişirelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.