Fındık Lahmacun Tarifi Malzeme Listesi
2 yufka
Sıvı yağ
Su
İçine;
250 gram kıyma
2 kuru soğan
2 domates
5 yeşil biber (tercihen sivri)
2-3 diş sarımsak
1’er kaşık domates ve biber salçası
Yarım çay bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Fındık Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır
Öncelikle iç harcı hazırlamak için geniş bir kap alalım.
Rendelenmiş soğan, kıyma, domates ve salçaları güzelce harmanlayalım.
Ardından sarımsak, sivri biber, tuz ve baharatla birlikte suyunu da ilave ederek son kez harmanlayalım.
Çok az su ve sıvıyağı bir kasede karıştırarak bir yufkanın üzerine yayalım.
Üstüne diğer yufkayı da koyduktan sonra kase ile ufak yuvarlak parçalar keselim.
Parçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine iç harçtan koyarak 180 derece ayarlı fırında pişirelim.