Malzemeler
Yapılışı
Öncelikle havuçları ince ince olacak şekilde doğrayın.
Tencere de iki yemek kaşığı yağda biraz kavurun.
Kavrulan havuçların üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip havuçlar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Süzgeçten geçirip püre haline getirin.
Bir tencereye 6 su bardağı et suyunu, damak zevkinize göre tuzunu ve püre haline getirmiş olduğunuz havuçları ekleyin.
Bir yemek kaşığı yağ ile unu kavurun.
Karıştırarak 2 su bardağı sütü ilave edin.
Yumurta ile iyice çırparak karıştırın.
Ocaktan almış olduğunuz havuç karışımının içine azar azar ilave edin.
Diğer taraftan da karıştırarak kaynamaya başladığında hemen ocaktan alın. Afiyet olsun.