Domatesli Makarna Yapılışı :
Domatesli makarna yapmak için; ilk olarak 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet yeşil biber ve 1 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ocak üzerine alın. Yağın içine doğranmış biber ve sarımsağı koyup, 1 dakika kavurun. Ardından tencereye doğranmış domatesleri ekleyin. 1-2 kere karıştırıp, domatesler yumuşayana kadar pişirin. Domateslerin pişmesine yakın içine 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve az miktar kekik ekleyin. Sosu ara ara karıştırarak, 2 dakika kadar daha pişirin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine su koyun. Üzerine biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket makarna koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, makarnayı yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Daha sonra makarnayı pişen domates sosunun üzerine ekleyin. Sosu makarnaya iyice yedirerek, karıştırın.
Hazırladığınız domatesli makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?