1 KG UN, ALABİLDİĞİ KADAR SU, 1 TATLI KAŞIĞI MAYA, YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ, KIZARTMAK İÇİN YAĞ
Yapılışı:
un, su, tuz, maya yoğurtulup hamur haline getirilir ve maya tutana kadar bekletilir. Sonra hamurdan küçük bezeler yapılıp,merdane ile açılır ve daha önceden kızartılmış yağın içine konur ve altlı-üstlü kızarana kadar yağda kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.