Bulgaristan: Yoğurt, Gül ve çok daha fazlası
Avrupa'nın güneydoğu kesiminde yer alan Bulgaristan, asıl adını yüzyıllar boyunca koruyan en eski ülkedir. Karadeniz sahili boyunca uzanan güzel tatil beldeleriyle bilinir; ince taneli altın kumları ile temiz, sakin ve geniş plajları.
Ülke zengin folklorları, opera sanatçıları ve müzisyenleriyle gurur duyuyor. Halk oyunları, müzik, ulusal kostümler ve geleneksel ritüeller Bulgarların yaşamında önemli bir yere sahiptir. Her kasaba ve köy, Hıristiyan bayramlarını ve halk şenliklerini kendi özel şekilde kutluyor.
Gerçekten ilginç bir gerçek Rodop uzaylı yaşam sinekleri aramak için uzaya gönderildi Yolcu Dünya medeniyetinin en iyi müzik örneği olarak
Yolcu 1 dış Güneş Sistemini inceleyen bir uzay sondasıdır.
Boris Christoff (bas), Nicolai Ghiaurov (bas) gibi büyük opera sanatçıları,
Raina Kabaivanska'nın (soprano) hepsi Bulgar kökenlidir. Christo Javacheff, dünyanın dört bir yanında etkileyici dış mekan çalışmaları ve kurulumları yaratan tartışmalı Bulgar sanatçı, en sonuncusu İtalya'nın Iseo Gölü'ndeki Yüzen İskeleler (2016).
Bulgaristan yoğurtlarıyla ünlüdür. Bulgar yoğurtunun mikroflorası benzersizdir ve yoğurtun 4000 yıldan fazla bir süredir burada üretildiğine inanılmaktadır. Yoğurtun Bulgar çeşidinin dikkate alınması için, iki spesifik başlangıç bakterisi ile yapılması gerekir, Lactobacillus bulgaricus (Bulgar yoğurtuna eşsiz lezzetini ve kıvamını vermekten sorumlu olan bakteri sadece Bulgar havasında bulunabilir) ve Streptococcus thermophilus. Yemekler gibi tarator (salatalık ile ünlü yoğurt soğuk çorba) en saf haliyle Bulgar yoğurt içerir ve ayryan (yoğurt, su ve tuz ile ünlü yaz içeceği).
Tarator. Yoğurtlu bir Bulgar soğuk çorbası.
Çiçeklerin kraliçesi gül, Bulgaristan'ın sembollerinden biridir. Yüzyıllar boyunca Bulgarlar gül dikti, çiçeklerini aldı ve göksel özlerini - gül attarını çıkardılar. Ülke Kazanka kasabası yakınlarındaki Gül Vadisi, dünya gül yağının% 85'ini ürettiği için Güller Ülkesi olarak bilinir. Son yıllarda Bulgaristan lavanta yağı üreticileri sıralamasında da üst sıralarda yer alıyor.
Gül Vadisi, Bulgaristan Kazanlak.
Bulgaristan, Yahudiler arasında da iyi biliniyor - Bulgaristan, son siyasi gelişimlerinde bile benzersiz. Hitler'in Almanya'sının resmi müttefiki olan ulus tzar Boris II, 38,000 Bulgar Yahudisini kurtardı ve Yahudiler toplama kamplarına gönderilmedi.
Yemeklerden bahseden Bulgaristan, mutfağıyla da ünlü:
çağrılan köfte kyufte;
ve parmak benzeri versiyonu kebapche;
banitza - çırpılmış yumurta ve filo böreği arasında peynir parçaları;
dükkanlar salatası rakia ile yerel brendi içeceği ile salatalık, domates ve beyaz peynirden yapılmış tipik bir salata;
Shkembe Choba - sadece sert et yiyenler için işkembe çorbası.
Bunların çoğu komşu ülkelerde farklı şekillerde de popülerdir, ancak Bulgarlar bunları ulusal yemekleri olarak görmektedir.
Bulgaristan önemli şarap üreticilerinden biridir - on kat daha ucuz fiyata Fransız ve İtalyan şaraplarından daha kötü olmayan kaliteli şaraplar alabilirsiniz.
Ancak Bulgarların tuhaf bulabileceği alışkanlığı var. Bulgaristan'daki insanlar başlarını tersine çeviriyor, “Evet” göstermek istediklerinde aslında “Hayır” diye başını sallıyorlar. Bulgaristan'ı ziyaret ettiğinizde bunu akılda tutmak en iyisidir veya karışıklığı önlemek için söylediklerini dinlemek en iyisidir.
Bulgaristan muhteşem manzaralarla dolu bir ülke ve şaşırtıcı bir kültürle doludur. Ayrıca çok sayıda tarihi eser var. Sonuç olarak, Bulgaristan benzeri olmayan bir ülkedir.
Bulgaristan bayrağı ve resimleriyle tasarlanan bu telefon kılıflarıyla bu harika ülkeye olan sevginizi ve hayranlığınızı gösterin! Resme tıklayın.