Mirpiu Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mirpiu:
Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
Marinad (Marinade): Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler
Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü.
Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
Chinaware: Porselen Takımı
Spatula: Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek.