Havuçlu Yağsız Kek Yapılışı :
Havuçlu yağsız kek için öncelikle 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Daha sonra derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 2 çay bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tarçını eleyerek koyun. Spatula yardımı ile karıştırın. Son olarak rendelenmiş havuç ve 1 çay bardağı dövülmüş cevizi de ekleyip, tekrar spatula ile karıştırın.
Diğer tarafta 20 cm lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kenar kısımlarını tereyağı ya da margarin ile yağlayın. Havuçlu yağsız kek karışımını kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz.
Havuçlu yağsız kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan alıp, servis tabağına koyun. İsteğe göre kekin üzerine krema hazırlayıp, sürebilirsiniz. Kreması için; bir kap içine 4 yemek kaşığı sıvı krema koyun. Üzerine 100 gr labne peyniri ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyip, mikser ile çırpın.
Hazırladığınız havuçlu yağsız kekin üzerine kremayı sürün. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?