Gevrek ve gevrek bir şey arzuluyor ama sağlıklı kalmaya mı çalışıyorsunuz? Endişelenmene gerek yok dostum. Bir atıştırmalık saldırısı yaşıyor olmanız, sağlıklı beslenme planınızın alevler içinde olacağı anlamına gelmez. Tatlı Patates Çıtırlarımız yeni, sağlıklı, atıştırmalıklarınız olacak! Yüksek kalorili patates cipsi otomatını atlayın ve bunun yerine bunlardan bir parti hazırlayın! Sadece iki malzemeye ihtiyaç duyarlar – tatlı patates ve zeytinyağı (mevcut isteklerini gidermek için bir dizi farklı baharat ve çeşni eklemekten çekinmeyin.)
Bu Tatlı Patates Çıtırlarını sinemaya, işe, okula götürün ya da lezzetli bir gevreklik için salataların ve çorbaların üzerinde kullanın. Bu gevreklikler çok yönlüdür; gökyüzü sınırdır!
İlişkili: Biberiye ve Deniz Tuzu ile Fırında Tatlı Patates Cipsi
Başarı İçin İpuçları
Bu tarifi yapmak çok kolay, ancak bunu yaparken hayal kırıklığı seviyenizi düşük tutmak için birkaç ipucumuz var. Başlangıç olarak, tatlı patatesleri el ile şeritler halinde kesebilirsiniz, ancak bu uzun zaman alacaktır! Bunun yerine, bir jülyen soyucu kullanarak bir kestirme kullanmayı seviyoruz (bu benim kişisel favorim). Bir mandolin de kullanabilirsiniz, ancak soyucunun kullanımının çok daha güvenli olduğunu ve kendinizi kesme riskinin önemli ölçüde azaldığını görüyoruz.
Sırada, şeritleri pişirmeye hazır olduğunuzda, onları yakından takip ettiğinizden emin olun. Çok ince oldukları için çok kolay yanabilirler! Onları 375 derece F’de kavurmayı seviyoruz çünkü tellerin gevrek olmasını sağlamanın en iyi yolu bu. Bununla birlikte, bazı fırınlar sıcak çalışır, böylece endişeleniyorsanız ısıyı 350 derece F’ye düşürebilirsiniz. Sonuçta, bu Tatlı Patates Çıtırlarının yanmasını önlemenin en iyi yolu, her 10 dakikada bir karıştırarak eşit şekilde pişirmektir.
Son olarak, yanmalarını istemiyorsunuz ama aynı zamanda ıslak olmalarını da istemiyorsunuz! Bütün mesele, gevrek ve doyurucu olmalarıdır. Yaprak tava üzerinde nefes alabilecekleri bol alan olduğundan emin olun. Bu, onları karıştırırken özellikle önemli hale gelecektir. Birbirlerine çok yakınlarsa, kavurmak yerine buharda pişirirler.
İsteğe Bağlı Baharatlar ve Otlar
Bu çıtır çıtır atıştırmayı yeni ve heyecan verici tutmanın birkaç yolu var! Tatlı Patates Gevreklerini aşağıdaki otlar veya baharatlarla tatlandırın. Pişirmeden önce bunları şeritler ve zeytinyağı ile birlikte atın.
- Tarçın
- Yenibahar
- küçük hindistan cevizi
- Zencefil
- Kırmızı biber
- Köri tozu
- Karabiber
- Koşer veya deniz tuzu
- Kurutulmuş kekik
Tatlı Patates Çıtırları
Bu lezzetli küçük lokmalar mükemmel bir atıştırmalık veya gevrek salata tepesi yapar!
Porsiyon: 2 insanlar
Kalori: 117kcal
Malzemeler
- 1 tatlı patates
- 1 yemek kasigi zeytin yağı Daha tatlı bir tat için rafine edilmemiş (hidrojensiz) hindistancevizi yağı kullanın
Talimatlar
-
Tatlı patatesi soyun ve jülyen dilimleri halinde kesin (en kolay yol bir jülyen soyucu kullanmaktır)
-
Fırını önceden 375 dereceye ısıtın.
-
İpleri geniş bir karıştırma kabına koyun, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kaplamak için fırlatın. Dizeleri büyük bir çerez sayfasına eşit olarak yayın. Her 10 dakikada bir karıştırın ve yaklaşık 30 dakika çıtır olana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıktıktan sonra teller gevrekleşmeye devam edecek. Aşırı kahverengi olan patates dizilerini atın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta veya kilitli torba içinde saklayın.
-
Atıştırmalık, salata kabı veya çorba ve diğer birçok yan yemeğin üstünde yiyin.
Beslenme
Sunuluyor: 0.5yemek tarifi | Kalori: 117kcal | Karbonhidratlar: 13g | Protein: 1g | Şişman: 7g | Doymuş yağ: 1g | Lif: 2g | Şeker: 4g
SmartPoints (Serbest Stil): 4
Bu çıtır çıtır atıştırmalığın tadını mı çıkaracaksınız yoksa baharat mı katacaksınız? Her iki durumda da onlara bayılacaksın. Aşağıdaki yorum bölümünde planınızı bize bildirin!
Günlük bültene abone olmayı unutmayın! Size en yeni tarifleri, antrenmanları, yemek planlarını, sağlıklı yaşam makalelerini ve daha fazlasını göndereceğiz! Bizi de takip edebilirsiniz Pinterest daha sağlıklı atıştırmalık fikirleri için.
Editörün notu: Bu gönderi ilk olarak 8 Ocak 2013 tarihinde yayınlandı.