Buhar tencerenizde ayıklanmış taze fasulye ve enginarı 8 dakika boyunca pişirin.
Etlerin yağlı tarafı altta kalacak şekilde bir çelik tencereye alın. Kesinlikle karıştırmadan etler tencerenin yüzeyini bırakana kadar 3-5 dakika pişirin.
Tüm etler pişince kenara alın. Aynı tencereye yarım bardak su ilave ederek doğradığınız bir adet kuru soğanı pişirin.
Soğanın şeffaflaşmasına yaklaşırkan 1 çay kaşığı şekeri ekleyin ve karamelize edin. Soğanlar suyunu çekince 2 yemek kaşığı fındık yağı ilave edin. Sarımsak, domates, taze fasulye, enginar, kabak, biberleri birlikte kavurun.
Etleri ilave edin. Su ve tuzla 15 dakika pişirin.
İçerisine kaşar koyduğunuz küçük ekmekleri 180 C ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar 1,5 dakika ısıtın. Son olarak türlüyü doldurarak servis edin.