Bu Yazıda:
Kuzukulağı veya ıspanak, pişmiş sebze veya çorba gibi yemek için, tırmık yaprakları gerektiğinde birer birer hasat edilir. Aşırı soğuk durumunda, onları dondan koruyun.
ekipman:
bıçak veya küçük makas
koruyucu yelken veya plastik tünel
Konseyi:
Fideleriniz tohumlanmaya başlarsa, hemen yaprakları toplayın, aksi takdirde tüketmeleri zorlaşır ve daha da kötüleşir. Hasat ekimden iki ay sonra başlar.
Bilmek iyi:
Donmuş istiridye yaprakları toplarsanız, soğuk suya batırarak iyi görünmelerini sağlayın.
Nem izlemek
Hafifçe kabarık yapraklar, ekimden yaklaşık iki ay sonra, bazen 1 m yüksekliğe ulaşabilen saplarda toplanır. Toprağın nemini düzenli olarak izlemeyi unutmayın, çünkü tohumlara hızla yükselen bir sebzedir.
Yaprakları ayır
Yaprakları hasat etmek için, sapları teker teker saptan, parmaklarınızla veya oluklu sapı kırmaktan korkuyorsanız, bir bıçak ya da bir çift küçük makasla kaldırın. Tüketiminiz için tam ihtiyacınız olanı alın.
Arroche pişirin
Yapraklar kısa süre tutulur. Bunları toplandıkları anda pişirmezseniz, kurumasını önlemek için buzdolabının keskin çekmecesine yerleştirin. Çorbada veya ıspanak ya da kuzukulağı gibi sebzelerde yiyin, bunlar asit ile ilişkili olduklarında asitliği azaltır.
Donları koruyun
Kışın bir kısmı için hasat alanını kuvvetli don alan bölgelerde uzatmak için, tahtayı metal halkalarla yeterince yüksek tutulan bir kış koruma perdesiyle örtün veya plastik bir tünel yerleştirin. Çok soğuk olduğunda keşfetmekten kaçının.