LEZZET DOLU
BİR YAŞAM Clara Seren Amram
Başka Bir Tat
|Aperatifler|


Cacık Bardaklar
Malzemeler
Hazırlanışı
Yalancı Kızartma
Evet, doğru okuyorsunuz! Gördüğünüz bu patates dilimleri kızartma değil, fırında pişirilmiş.
Tarifimiz şu şekilde
3 patates için 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam deniz tuzu, bir tutam karabiber ve biraz da toz kırmızıbibere ihtiyacımız var.
Not Resimdeki patatesleri özel zikzak bıçağı yardımı ile doğradık.
İpucu Aynı zamanda CLARITA'S WAY ev yapımı DOĞAL KETÇAP ile
de servis edebilirsiniz.
Guacamole
Avokadoları bir çatal ile ezin ve limon suyu, tuz ve soğanları ilave edin ya da bütün malzemeleri blenderda karıştırın. (Blenderda karıştırmak, guacamole'ye, çalkalanmış krema ya da akışkan bir püreye benzeyen farklı bir kıvam verecektir.) Tercih sizin!
Alternatifler: Kırmızı
soğan yerine beyaz soğan kullanabilir, kişniş ve acı kırmızı pul biber ilave
edebilir, çekirdekleri ayıklanmış ve doğranmış 4 adet jalapeno ya da başka bir
chili biberi çeşidi veya kabukları soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış ve doğranmış
1 adet büyük domates ekleyebilirsiniz.
Tahinli Sos
Küçük bir kabın içerisinde ya da blenderda, susam ezmesini su ile karıştırın ve sonra, limon suyunu, tuzu ve sarımsağı ilave edin. Alternatifler: Karıştırırken, biraz maydanoz ilave edebileceğiniz gibi, süslemek için de doğranmış maydanoz kullanabilirsiniz.