Geçen yıl Arjantin'de zeytinyağı üretimi ikiye katlandı ve ihracat yüzde 155 arttı. Üreticiler ve hükümet yetkilileri bir boğa yılı beklemişti, ancak bu büyüme seviyesi beklentilerini aştı.
Arjantin'de üretilen zeytinyağı dünya çapında kalite ve fiyatta rekabet edebilir.
Arjantin Zeytin Grubu'nun (AOG) kurucularından ve direktörlerinden Frankie Gobbee, “Geçen yıl mükemmel bir durum yaşadık” dedi. Olive Oil Times. Üreticilerin yeni ihracat pazarlarına girmelerini ve petrollerini normalden daha yüksek fiyatlara satmalarını sağlayan mükemmel bir fırtına olduğuna inanıyor.
Gobbee, “Arjantin'de çok yüksek miktarda zeytinyağı ürettik ve iyi fiyatlar aldık” dedi. “Euro da çok yüksek ve tüm büyük üretim ülkeleri [İspanya ve İtalya gibi] daha düşük hacimler üretti. Bu koşullar bize petrolümüz için çok iyi bir fiyat verdi ve çok sayıda yeni uluslararası hesap sağlamaya yönelik iyi fırsatlar sağladı. ”
Arjantin'deki üretim, 37,500'ten daha fazla bakire olan veya rekoru yüksek bir 98 tonuna ulaştı. extra virgin zeytin yağı. Arjantin, Amerika’daki en büyük zeytinyağı üreticisi ve dünyanın sekizinci en büyük üreticisi haline gelmiştir.
Catamarqueña Olive Association (Asolcat) başkanı Francisco Corredoira, artan çıktıyı teknolojik gelişmelere ve daha iyi yetiştirme tekniklerine bağladı.
“Bugün, petrol üretimi için tahsis edilen zeytinlerin, karlı olabilmeleri için makinede hasat edilmesi gerekiyor” dedi. Geleneksel olarak, üreticiler sadece el ile hasat edilen dönüm başına 250 ağaçları yetiştirebilirler. Şimdi bu rakam dönüm başına 865 ağaçları için yükseldi.
Hacimce yapılan ihracat 30,000 tona yükseldi ve 152 milyon ABD dolarına ulaşan değerindeki artışla geride kaldı.
Arjantin Tarım Endüstrisi Bakanlığı'nın katma değerindeki sekreteri Néstor Roulet, zeytin sektörünün 2016'ten bu yana büyüdüğünü ve en son büyümesinin hükümet reformları tarafından kısmen teşvik edildiğini söyledi.
Roulet, “2016'ten bu yana, bölgesel ekonomilerin dış ticaretinde, ardı ardına yapılan beş yıllık düşüşün ardından olumlu bir değişim oldu” dedi. Olive Oil Times. “2017'te bu eğilim güçlendiriliyor, daha rekabetçi bir zeytin endüstrisinin geliştirilmesinde işbirliği yapan ulusal programların ve araçların uygulanması eşlik ediyor.”
Rulet, hükümet tarafından ABD doları cinsinden işlemlerde katı para kontrollerini gevşeten hükümet önlemleri ve Agroşedye Bakanlığı şubesinin çıkardığı tedbirlerden söz ediyor. Katma Değer Sekretaryası, küçük ve orta ölçekli üreticilerin rekabet gücünü arttırmaya ve Arjantin tarım ürünlerinin rakiplerinden farklılaşmasına yardımcı olmak için bir dizi girişim başlatmıştır.
Sekreterya'nın geçen yıl oluşturduğu programlar arasında, yurt dışında tarım ürünlerini tanıtmak için “Made in Argentina” girişimi vardı; Organik tarımı ve üretim yöntemlerini arttırmak için bir program ve İtalya'nınkine benzer bir menşe programın korunan bir tanımını oluşturmayı planlamaktadır.
Kalitenin arttırılması Gobbee'nin inançları. Bu amaçla, AOG tarımsal cephede, pestisitlerin yetiştirme işleminden kaldırılması gibi adımlar atmaktadır.
“Daha fazla sertifikasyon ve artan kalite ile sektörün hızla büyümeye devam edebileceğini düşünüyoruz” dedi.
Kalitenin artırılması, Arjantinli üreticilerin kendi kütüklerine daha fazla değer katmasını sağlayacak natural Sızma Zeytinyağı ihracatı. Özel etiketleyicilere yapılan toplu petrol satışları ile Gobbee, sektörün uzun vadede Akdeniz üreticileriyle rekabet edebileceğine inanıyor.
Gobbee, “Geçen yıl Arjantin, ABD'ye üçüncü büyük dökme petrol ihracatçısıydı” dedi. “Şu anda yaptığımız şey, toplu zeytinyağı ihracatına daha fazla değer vermek, çünkü ABD'de özel etiketlemenin her yıl büyüdüğünü görüyoruz.”
Güney Amerika'nın en büyük zeytinyağı üreticisi olan AOG, belirli perakendeciler için karışımları özelleştirme üzerine odaklandı. Gobbee, bunu yaparak perakendecilerin, müşterilerin taleplerini karşılayan ve Kuzey Yarımküre üreticilerinin offseason'daki zeytinyağı stoklarını yenilemeleri için bir seçenek sunan tutarlı tatlar elde ettiğini söyledi.
Gobbee, “2017'te, Borges ve Deoleo gibi büyük markalar da dahil olmak üzere, İtalya ve İspanya'dan birçok alıcı Yeni Dünya zeytin yağını görmeye geldi ve onlarla sözleşme yapmak için çalışıyoruz” dedi.
Gobbee, Arjantinli üreticilerin, şu anda olduğundan daha hızlı bir şekilde zeytinyağı üretmeye devam etmesinin zorluğuna inanıyor. Bu yeni değirmencilik teknolojisinin yanı sıra yeni zeytin bahçelerinin dikimine yapılan yeni yatırımlar anlamına gelecektir.
“Buradaki üretim şirketleri, bu yıl için hacmi ve talebi karşılamaya çalışmaktan çok endişeli. extra virgin Zeytinyağı her yıl büyüyor, ”dedi. “Fakat daha fazla yatırım yapıyorlar ve daha çok ekiyorlar” dedi.
Önümüzdeki birkaç yıl içinde Arjantin’in 42,000 ve 45,000 ton arasında petrol üreteceğini tahmin ediyor. Asıl soru, Arjantin petrolüne olan talebin üretimden daha hızlı artıp artmadığı olacaktır.
“2019'in, Arjantin için bir başka tarihsel olarak yüksek mahsul olacağına inanıyorum, ki bu bizim için gerçekten iyi bir şey çünkü ürettiğimiz tüm yağları satıyoruz” dedi. “2020 veya 2021'te en azından bir petrol rezervi bulabileceğimizi umuyoruz. Buradaki insanlar, tanklarda daha fazla yatırım yapıyor çünkü çünkü ürünlerin bir açık-kapalı döngü içinde büyüdüğünü görebiliyorlar. ”
Alejandro Ovando, Arjantin'de zeytinyağı endüstrisini inceleyen ve kısa bir süre önce sektörün büyümesi üzerine bir rapor yayınlayan IES Danışmanlarının direktörüdür. Gelecek konusunda iyimser.
Ovando, “Bu yıl içinde zeytin ve zeytinyağı üretiminin artarak devam edeceğini ve ardı ardına üçüncü yıl büyüyeceğini umuyoruz” dedi. Olive Oil Times. “Zeytin hasadı ümit vericidir çünkü yağmurlu bir yıl olması beklenmemektedir, bu da tarlaları destekleyecek ve daha büyük hasat ve kaliteye olanak sağlayacaktır.”
Ovando, bu olumlu koşulların, ürünlerin uluslararası pazardaki katma değerini artıracağını iddia ediyor.
“Arjantin'de üretilen zeytinyağı dünya çapında kalite ve fiyatta rekabet edebilir” dedi. “Akdeniz'in üretmekte olduğu ülkelerde gelecek yıl daha iyi hasatlar gibi dışsal faktörlerin uluslararası pazarda sektörün büyümesini durdurabilme şansı yok” dedi.