Bu Tavuk Göğsü Yalancı
Pazartesinin sendromundan kurtulmak hafif ve güzel bir tatlı yapmak için şimdi tam zamanı. Ağzınıza layık "Yalancı Tavuk Göğsü" tarifimiz şimdi sizlerle...
Malzemeler :
1 kg süt
1 su bardağı tepeleme un (200 gr alan bir bardak)
1 su bardağı toz şeker (200 gr alan bir bardak)
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 tane damla sakızlı sakız
Hazırlanışı :
Margarinden 2 yemek kaşığı ayrılır ve kalanını tencereye alınıp un ilave edilir. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Şeker, damla sakızı ve sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaştığında ocaktan alınıp, ayrılan yağ ve vanilya eklenir. Mikserle soğuyana kadar çırpılır. Bu işlem ortalama 20-25 dakika kadar sürecektir.
Arzu edilen büyüklükteki bir kap sıck suyla ıslatılır ve küçük bir kepçe yardımıyla kabın ağmuhallebiyle doldurulur. Dolapta iyice soğutulun muhallebiler tabaklara çıkartılır ve istenilen malzemelerle süslenir. Tarçın, fındık veya beyaz çikolata bu tatlıya en çok yakışan süslemelerdir. Afiyet olsun!