Kabarcıklar, her yerde kabarcıklar! Ama karbonatlı su içmek güvenli midir? Şimdiye kadar herkes, hem şekerli hem de şekersiz içilen soda tüketiminin bilincindedir.
Ama seltzer suyu, köpüklü su, soda suyu ve tonik su gibi daha az gösterişli kuzenleri ne olacak?
Karbonasyonun kemiklerdeki kalsiyum kaybını artırdığı, diş çürümesine neden olduğu, irritabl bağırsak sendromuna (IBS) neden olduğu ve normal sodada bulunan kaloriler, şeker ve aroma olmadan bile kilo almanızı sağlayabileceği iddiaları vardır. Ancak bu iddialar ne kadar geçerli? Hadi araştıralım!
Farkı bilin.
- Club soda sodyum içerir, seltzer etmez.
- Tonik su, tatlandırıcılar ekledi.
- Aromalı köpüklü su sitrik asit artı tatlandırıcılar ve kafein içerebilir.
Kemiklerde kalsiyum kaybı
Bir kelimede: hayır. Kolon ve diğer gazlı içeceklerin tüketiminin kemik mineral yoğunluğu üzerinde ne gibi etkileri olduğunu belirlemek için 2.500 kişinin katıldığı bir 2006 araştırması.
Araştırmacılar kolalı içeceklerin kadınlarda düşük kemik mineral yoğunluğu ile ilişkili olduğunu bulurken, diğer karbonatlı içeceklerin de aynı etkiye sahip olmadığı görülmüştür.
Bu, kolalı içeceklerin, vücuttan böbrekler yoluyla kalsiyum kaybını arttırabilen fosfora sahip olmasından kaynaklanır.
Diş çürüğü
Katkılı sitrik asit veya şeker içermeyen sade karbonatlı su olduğu sürece, cevap hayır demektir. Bununla birlikte, soda ve ilave karbonatlı diğer gazlı içeceklere bakıyorsanız, risk faktörleri yükselir. 2009 tarihli bir vaka raporu, bu içeceklerin içindeki asitlerin ve şekerin asitli ve kanserojen potansiyele sahip olduğunu ve minede erozyona neden olabileceğini belirtmektedir. Karbonatlaşma süreci basit bir şekilde basınçlı karbondioksit gazının düz suya eklenmesidir, asitler, şekerler ve tuz eklenmez. Diş çürümesi riskini artıran bu bileşenlerin ilavesidir.
IBS
IBS’ye neden olmayacak olsa da, karbonatlı su şişkinliğe ve gazlara neden olabilir, bu da karbonatlı içeceklere duyarlıysanız IBS alevlenmelerine yol açabilir. Alt satırda: Eğer mide sorunları varsa ve karbonatlı su içtikten sonra alevlenmeler yaşarsanız, bunları ortadan kaldırmak daha iyi olabilir.
şişmanlık
Düz karbonatlı su size kilo vermez, ancak tüm karbonatlı suların eşit şekilde üretilmediğini belirtmek önemlidir. Karbonatlı su sadece su artı hava olsa da, bazı şişelenmiş seltzers ve lezzet arttırıcılar sodyum, doğal ve suni asitler, tatlandırıcılar, tatlandırıcılar ve diğer katkı maddeleri içerir. Bunların hepsi gizli kalori ve ekstra sodyum içerebilir. Ayrıca, bu katkı maddeleri zaman içinde boşluklara ve kilo artışına yol açabilir, çalışmalar gösteriyor, bu yüzden etiketleri dikkatle okuyun.
Gazlı su ile ilgili ipuçları
Dişler ve vücut için olumsuz sonuçlardan kaçınmak için her zaman içerik listesini okuyun ve sodyum ve şeker gibi katkı maddelerine dikkat edin. Olağan şüpheliler arasındaki farklardan haberdar olun:
- Kulüp soda sodyum içerir, ancak seltzer su içermez.
- Tonik su, ilave tatlandırıcı ve tatlandırıcı içerir.
- Aromalı köpüklü su sitrik asit veya doğal tatlandırıcılar, kafein ve sodyum ile birlikte eklenmiş olabilir.
- Taze meyve, otlar, salatalık ve bal kombinasyonlarını lezzetlendirmek için sade karbonatlı suya ekleyerek deneyin.