Bizim evde hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi...
Malzemeler :
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
Kızartmak için;
bolca sıvı yağ
Yapılışı :
Bütün malzeme karıştırılıp aldığı kadar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur ve üzeri örtülerek 15 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur 0,5 cm kalınlığında açılır ve istenilen şekilde dilimlenir. (Benim tercihim baklava dilimi şeklinde) Hamur parçaları bol, kızgın yağa atılarak arkalı önlü kızartılır.
Afiyet olsun.