Evde rotisserie tavuğu yapmayı öğrenmek basittir ve süslü tencere veya süpermarkete gitmeden aynı sulu sonuçları verir.
Mağazada satılan et lokantası tavuğu çok sulu ve lezzetli. Ve hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mağazadan pişirilmiş et lokantası bir tavuğu kapmak çok kolaydır. Aynı sulu, çılgınca bir lezzeti evde, profesyonel bir et lokantası olmadan (daha sonra temizlemek zorunda kalacağım) almanın imkansız olduğunu düşünürdüm. Ancak, fırında rotisserie usulü tavuk yapabildiğimi öğrendiğimde, fırının geri kalanını hazırlarken satılması sadece birkaç dakika sürdü! Ayrıca, marine edilmiş rosto tavuğu tarifimize de göz atmalısınız.
Kendi fırında tavuklarınızı evde fırında pişirmek, fırında pişirmek için kaliteli bir tavuk seçebileceğiniz ve tavukta kullanılan baharat ovmalarının hiçbir katkı maddesi içermediğini bildiğiniz anlamına gelir. Ayrıca, tavuğa herhangi bir sentetik yumuşatıcı madde enjekte edilmediğini de bilirsiniz.
Ayrıca kendi fırın rotisserie tavuğumu yapmaya başladığımda, mağazalardaki rotisserie tavuklarının çok küçük, cılız ve bir aileye hizmet edemediklerini fark ettim. Bütün bir tavuk satın alırken, kemiklerde her zaman dükkandaki et lokantaları için seçtikleri tavuklardan daha fazla et bulunduğunu ve bu yüzden elde ettiklerimizin maliyetinin gerçekten daha iyi olduğunu buldum!
Fırında Rotisserie Tavuğu Yapmak
Fırında pişirilmiş tavuk etinizi yapmak inanılmaz derecede kolaydır.
1. baharat ovmak karıştırın
Bol miktarda sarımsak ve soğan tozu, biraz kırmızı biber ve duman ve renk için bir tutam kırmızı biber ve bu kokulu ton için biraz kekik içeren bir karışım kullanıyorum. Ve tabii ki, her zaman gerekli olan tuz ve karabiber.
2. Kuş hazırlayın
Kuşu paketten çıkarın ve sakatatları vücut (ve muhtemelen boyun) boşluğundan çıkarın.
3. Tavuk Mevsim
Tavuğu eritilmiş tereyağı veya yağ ile ovalayın. (Bu baharatın ovalanmasına yardımcı olur ve cildi güzel ve gevrek hale getirir.) Baharat karışımını rotisserie tavuğuna serpin ve tereyağından emin olmak için içine sürün.
4. Bir Kavurma Çanağı Seçin
Tecrübeli tavuklarınızı bir kızartma tavasında bir kızartma rafına yerleştirin, (Çok taraflı bir çerez tabakasına yerleştirilmiş bir raf bile kullanabilirsiniz, ya da sadece tavukları doğrudan dökme demir bir tavaya veya bir fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Kavurma sırasında bir raf tavsiye edilir, çünkü bu, tavuğun alt kısmının çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çırpıda oturması nedeniyle daha gevrek olmasına yardımcı olacaktır. Bir dökme demir yasağı ya da pişirme kabında harika olun.) Kızartma tavası ya da rafı kullanıyorsanız, daha sonra kolayca temizlenebilmesi için kabın tabanını kaplamak için su dökün.
5. Rotisserie Tavuğunu Kızartın
Tavuk eti kalçanızın iç sıcaklığı 160F veya biraz üzerine çıkana kadar, hassasiyet ve sulu olma için düşük ve yavaş kızartma yapın. Kızartma süresi, tavuğunuzun büyüklüğüne bağlıdır, ancak genellikle 2-3 saat sürer.
6. Dinlensin
Tavuğu fırından çıkarın ve servis etmeden önce meyve sularının çökelmesi için 20 dakika dinlendirin.
Bu tavuk 24 saat öncesine kadar fırın için kolayca hazırlanabilir ve fırınınızı açmaya hazır olana kadar soğutulabilir.
Artık yemek Rotisserie tavuk tarifi fikirler
Et lokantası tavuk sadece mükemmel, minimal hazırlık akşam yemeği değil, aynı zamanda hafta boyunca diğer yemeklerde kullanmak için et hazırlamak için mükemmel bir yoldur. Bazı insanlar bir seferde iki tane kızartmayı ve ikinciyi hafta boyunca tariflerde kullanmak için saklamayı sever.
Artık artık et lokantası tavuk kullanmak için bazı fikirler:
- Tavuk salatası
- Tacos veya cips
- Sandviçler veya tamamladı
- Tavuk çorbası veya tortilla çorbası
- Tavuklu börek
@Diynatural Mention veya #diynatural etiketle!
Artık evde bir et lokantası tavuğu yapmayı biliyorsunuz, artıkları nasıl kullanacaksınız? Eğer sende var ise!