Karıştırma kabına hamur malzemelerinin hepsini koyup yoğurun 15-20 dakika kadar hamuru dinlendirin Bu sırada iç malzemeyi hazırlayın Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin tavaya elmaları,tarçın,ceviz ve şekeri koyup beraber pişirin Soğumaya bırakın.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın Merdaneyle yuvarlak şekilde açın ve bıçak yardımıyla altı parçaya kesin iç malzemeyi koyup yuvarlayın Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin servis ederken de üzerine pudra şekeri serpin.