Kış günlerinde sıcacık baharatlı içecekler bana çok iyi geliyor. Çaydanlığıma tane baharatları ve suyu dolduruyorum. Kanepeme yerleşip o mis gibi tarçın kokusunu almaya başlayınca da çayım kaynamıştır, demlenmeye bırakıyorum. Özellikle akşamları içtiğimde baharatlı çayların rahatlatıcı ve koruyucu etkisini daha baskın hissediyorum. Kur'an'da adı geçen tek baharat zencefilin gribe karşı koruyucu ve mideyi tedavi ettiği, çubuk tarçının şeker düzenleyicisi olduğunu hepimiz biliyoruz. Çayı sadece baharatlar ile değil bazen ıhlamur ile bazen de şamşuka ile yapıyorum. Rabbim herşeyi doğada sunmuş, biz yeter ki kullanmasını bilelim; öyle değil mi?
Bu kez acil eylem planı dahilinde çabucak yapıldı. Kızıma çok iyi geldi.
Gribe etkili bir çay.
Gribe etkili bir çay.
- 2 adet çubuk tarçın
- 2 parça kuru zencefil
- 1 parça zerdeçal
- 2 parça havlıcan
- 8 adet karanfil
- 3 adet tane karabiber
- 5-6 su bardağı su
YAPILIŞI
- Isıya dayanıklı bir cam çaydanlığa baharatları alın ve üzerine su doldurun.
- Su kaynayınca altını kısın ve 5-6 dk. kaynamaya bırakın, sonra ocaktan alın.
- Üzerini bir havlu kapatıp çayı demlenmeye bırakın.
- 10 dk. sonra çayı için için.
- Tarçın çayın içinde kaldıkça çayın tadı tatlanacaktır.
- Çay kaldıkça tadı biraz keskinleşebilir. O durumda biraz sıcak su eklemesi yapın.
- Gün boyunca çayı içebilirsiniz.