Çok Farklı ve Çok Güzel: Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi
Kıvamı enfes bir hamur hazırlıyorsunuz ve o hamuru yuvarlayıp haşhaşa buluyorsunuz. Bu zamana kadar denediğiniz belki de en kolay şerbetli tatlılardan birini böylelikle yapmış oluyorsunuz. Üstelik misler gibi portakal kokuyor. Üzerindeki ceviz ve haşhaş ona muhteşem bir çıtırlık kaıtyor. Pişirip portakallı şerbetle buluşturunca ortaya bir şaheser çıkıyor. Farklı sunumu ve benzersiz rengiyle göz kamaştıran ve dikkat çeken tam ikramlık bir güzellikten bahsediyoruz. Karşınızda: Portakallı haşhaşlı tatlı!
Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı haşhaş
- 1/2 su bardağı süt
- 12 adet ceviz içi
- 4 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1/2 adet limonun suyu
Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbetini hazırlayın bunun için limon suyu hariç gerekli olan malzemeleri bir tencereye alın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 6 dakika kadar bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Margarin, yumurta, vanilya, pudra şekeri, portakal kabuğu ve irmiği karıştırın.
- Üstüne un ile kabartma tozunu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Bir kaba süt, diğer bir kaba da haşhaş tohumlarını koyun. Hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayıp ortalarını çukurlaştırdıktan sonra önce süte ardından da haşhaş tohumuna bulayın.
- Yağladığınız bir fırın tepsisine dizin.Bu şekilde tüm hamuru şekillendirdikten sonra üstlerine cevizleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar bekletin ve soğumuş olan şerbeti üstlerine gezdirin.Tüm şerbeti çekmesi ortalama 2 saati bulacak.
- Ardından portakal kabukları ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!