SÖKE GELENEKSEL EKMEK UNU KARIŞIMI İLE KEK TADINDA MUZLU CEVİZLİ EKMEK.SABAH KAHVALTISI İÇİN GÜZEL BİR LEZZET.
MALZEMELER
375 g SÖKE GELENEKSEL EKMEK UNU KARIŞIMI
3 adet yumurta
100 ml zeytin yağı
100 g toz şeker
100 g esmer şeker
2 çay kaşığı vanilya esansı
2 adet muz
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
100 g ufalanmış ceviz içi
1adet limon kabuğu rendesi
üzeri için çikolata parçacıkları
YAPILIŞI
Boton fırın kabını bir parça tereyağı ile yağlayın ve biraz un serpin.
SÖKE GELENEKSEL EKMEK UNU KARIŞIMININDAN 375 g tartın.Derin bir kasede un,kabartma tozu,tuz ve tarçını harmanlayın.Ceviz içini ekleyin.
Ayrı bir kasede el çırpıcısıyla yumurtaları çırpın.Muzları soyun çatalla ezip yumurtaya ekleyin.Yağı,toz şekerleri,vanilya ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
Sıvı karışımı azar azar un karışımına ekliyerek yavaşça karıştırın.(mixser kullanmayın)
Hamuru kalıba aktarın.Üzerine çukulata parçacıkları serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Muz ekmeğinizi krem peynir ile servis edin.