Tel Şehriyeli Zerdeçallı Bulgur Pilavı
Bu tarif Nazmiye gümüş adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tel-sehriyeli-zerdecalli-bulgur-pilavi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tel-sehriyeli-zerdecalli-bulgur-pilavi/
Tel Şehriyeli Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı bulgur
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet et bulyon veya bir bardak kemik suyuda olabilir
- 1 yemek kaşığından biraz fazla tereyağ
- Biraz zeytinyağı
- Tuz
Tel Şehriyeli Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Tavaya zeytinyağını veya ayçiçek yağını tel şehriyeyi koyup kızarana kadar kavuruyoruz.
- Küçük küçük küp şeklinde doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Yıkanmış bulguru ilave edip tereyağını koyuyoruz tereyağı köpük köpük olup kokusu gelsin.
- Zerdeçal ve kimyonu tuzunu, isteğe göre bulyonu koyup üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
- Önce yüksek sonra kısık ateşte pişirip on dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.