malzemeler:
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 kahve fincanı bezelye
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 demet dereotu
yapılışı: Tencereye biraz sıvıyağ koyun. Küp küp doğranış soğanı kısık ateşte kavurun. Küp küp doğranmış havuçu ekleyin. Havuçun peşinden küp küp doğranmış patatesi ilave edin. Ardından bezelye tanelerini ilave edin. Küp küp doğranmış kabakları da ilave edip bütün sebzeler yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavurun. Unu ilave edin. Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine soğuk su ve süt ilave edin. Tuzunu da ilave edin. Biraz kaynayınca sıcak su ile kıvamını ayarlayın. Sebzeler pişince çorbamız servise hazır hale geliyor.. Doğranmış dereotu yada maydanoz ilave edip karıştırıp ve süsleyin...
not: Çorbanın içine mevsimine göre taze fasulye, pırasa, ıspanak yaprağı, kereviz de ilave edebilirsiniz...
afiyet olsun...