Patates Oturtma
Malzemeler
4 adet patates
1 adet soğan
300gr. kıyma
4 diş sarımsak
2 adet sivribiber
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, tuz
Yapılışı
Patatesleri bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Sonra yağda hafifce patatesleri kızartın.
Diğer tarafta kıymayı suyunu çekene kadar pişirin. İnce ince doğradığınız soğanı ilave edin.
domatesleri kabuklarını soyduktan sonra birini küp küp doğrayın. Biberin bir tanesini ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Tuzu, sarımsağını, karabiberini ve pulbiberini ekleyip kıymayı kavurun.
Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı dökün. Kalan domatesleri ve biberi dilimleyin. Patateslerin üzerine şekillice yerleştirin.
Salçayı su ile çözeltin, patatesin yanından salçalı suyu dökün. Orta harlı ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz tüm bu işlemleri yaptıktan sonra malzemeleri bir borcam içerisine yerleştirdikten sonra fırına verebilirsiniz.
Afiyet olsun.