Lor peyniri ile fırında pişirilmiş elma tatlısı, çikolata sos ile,
Malzeme Listesi:
4 ad elma
200 gr lor peyniri
50 gr toz şeker
Çikolata sos için:
100 gr bitler çikolata
1 ad yumurta
50 gr toz şeker
2 cl krema
Hazırlanışı:
Elmaların üst kısımlarını kesin ve içlerini boşaltın.
Lor peynirini doldurun ve üst kısımlarını tekrar kapatın.
160°C derece fırında elmalar pişene kadar kızartın.
Fırından çıkmış elmaları sıcakken toz şekere bulayın.
Yumurta ve toz şekeri benmari yöntemi ile ocakta kabartın.
Çikolatayı eritin ve oda ısısına gelmesini sağlayın.
Kabarmış olan yumurta sarısına çikolatayı ve kremayı ekleyip karıştırın.
Şefin Tavsiyesi:
Elmaların rengi yeşil olursa, şekere bulandığında daha hoş gözükür.