- 250 margarin (oda ısısında)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
üzeri için;
- Pudra şekeri
- Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve sıvı yağ ile karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Elimize yapışmayacak bir hamur oluncaya kadar un takviyesi yapabilirsiniz, ne sert ne de yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yağlı kağıt serili tepsimize yuvarlak ya da dilediğiniz gibi şekil vererek diziyoruz.
- Ben üzerine bıçakla çizgiler attım, siz çatalla ya da verev şekilde keserek de yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika civarı pişiriyoruz.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servise sunuyoruz,
Kakaolu Un Kurabiyesi Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..
En güzel sonucu elde etmek için yapmamız gerekenler;
- Kullanacağınız unu mutlaka eleyerek kullanın.Ve kullandığınız unun kaliteli olmasına dikkat edin.
- Hamuru yoğurduğunuz zaman fazla evirip çevirmeden tek seferde yoğurun.
- Hamur yumuşak bir kıvamda olmalı ki ağızda kolayca dağılsın.
- Hazırladığınız hamuru mutlaka buzdolabında bekletmelisiniz ki istenilen sonuç elde edilsin.
- Ve pudra şekerini kurabiyeler iyice soğuduktan sonra eleyin.
94.1176470588 0 100 51