MALZEMELER:
250gr.kadayıf
100gr.tereyağı
1çay bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
1 kğ.süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 paket kremşanti
YAPILIŞI:
Teflon tencerede kadayıfları sararıncaya kadar kavur,içerisinde tereyağını erit ve şekeri ekleyip kavurmaya devam et.sonrasında soğumaya bırak.
Muhallebisini yapmak için;bütün mlzemeleri bir tencerede karıştıra karıştıra kaynat,göz göz olunca altını kapat ve vanilyayı ekle.biraz soğuduktan sonra,krem şanti ile 1 çay bardağı sütü çırp ve muhallebinin içerisine katıp iyice çırp.
Dikdörtgen bir kaba önce kadayıfların yarısını yay,üzerine muhallebiyi güzelce yay ve düzelt,üzerine geri kalan kadayıfı da yay.
Üzerini iri parçalar halindeki fındık yada ceviz parçalarıyla süsleyin.