Diyet Karnıyarık Tarifi
Diyet Karnıyarık Nasıl Yapılır?
- Malzemeler:4 adet patlıcan150 gr. kıyma1 domates(küp doğranmış)1 soğan2 yeşil biber3 diş sarımsak1tepeleme yemek kaşığı biber salçasıMaydanoz, tuz, karabiber Patlıcanları alacalı soyun.Geniş bir tencerenin yarısına kadar su doldurun ve kaynatın.Kaynayan suya patlıcanları atın.Üzerine az tuz, 1 adet küp şeker atın.Patlıcanlar yumuşayınca fırın tepsinize patlıcanları alın.Bıçak yardımıyla üzerini açın. İç malzemesini için; 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile soğanları kavurun.Sarımsaklarıda dilimleyip soğanla beraber soteleyin.Kıymayı, dometesi, tuz , karabiberi ekleyin.Domatesler suyunu çekince ocaktan alın.Kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. Bu malzemeyi patlıcanların içine yerleştirin.Üzerini sivri biberle süsleyin.1 kase su ile salçayı ezin.Tepsiye dökün.Fırında patlıcan kızarana kadar pişirin.Afiyetle yiyin... Patlıcanları kızartıpta yapmak daha lezzetli oluyor tabi.Burda amaç diyete uygun bir yemek hazırlamak.Ama fırına verince bildiğimiz karnıyarığı aratmıyor emin olun.
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011