Hazır Yufkadan Lorlu Börek TarifiKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
15porsiyon
15
20
35
malzemeler
12 yaprak baklavalık yufka
İç harcı için: Bir kase lor peyniri
Karabiber
Sosu için: Sıvı yağ
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
yapılışı
- İlk yufkamızı uzun kenarı bize gelecek şekilde mutfak tezgahımıza serelim. Fırça ile yağı yufkanın her yerine sürelim. 2.ci yufkayı üzerine serelim aynı şekilde yağlayalım. 3. cü yufkayı da serip, yağlayalım. 4. cü yufkayı da serelim.
- Yufkaları hiç yağlamadan lor peynirini her yerine eşit gelecek şekilde elimizle serpiştirelim. Üzerine karabiber serpiştirelim. Yufkamızı ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde dikkatlice rulo yapalım.
- Yaptığımız ruloyu 4 eşit parçaya bölelim. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan 8 yufka için de aynı işlemleri uygulayalım. En son üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 ‘derecelik fırında 15- 20 dk kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldığımız börekleri sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun!