Akdeniz diyeti, birçok insan tarafından, kalp için iyi olduğunu iddia eden sayısız çalışmalarla, etrafındaki en sağlıklı diyetlerden biri olarak kabul edilir. Bununla birlikte yeni araştırmalar, diyetin de bağırsak için iyi olabileceğini düşündürmektedir.
Winston-Salem, NC’deki Wake Forest Baptist Tıp Merkezi’nden Ph.D. Hariom Yadav tarafından yönetilen araştırma, bir Akdeniz diyetinin, bir Batı ile karşılaştırıldığında maymunların bağırsaklarında “iyi” bakterilerin bolluğunu önemli ölçüde artırdığını keşfetti. diyet.
Yadav ve ekibi son zamanlarda dergide bulgularını yayınladı.
Akdeniz diyeti esas olarak meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, fındık, balık ve kümes hayvanlarından oluşur. Aynı zamanda kırmızı etleri sınırlar, ancak ara sıra kırmızı şarap kadehine izin verilir.
Bir dizi çalışma Akdeniz diyetinin sağduyulu faydalarını memnuniyetle karşıladı. Örneğin, diyetin daha düşük bir prostat kanseri riskine bağlı olduğu bildirilen yeni bir çalışma, diğer araştırmalar Akdeniz diyetinin kalp sağlığını koruyabileceğini iddia etmektedir.
Akdeniz diyeti, bu yıl başlarında sağlık uzmanlarından oluşan bir panel tarafından diyabet için en iyi diyet olarak da sıralandı ve kalp sağlığı için Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımının (DASH) hemen arkasındaydı.
Fakat bu Akdeniz yeme planının faydaları orada bitmiyor; Yadav ve meslektaşlarından yapılan yeni araştırma, Akdeniz diyetinin de bağırsak için iyi olabileceğini gösteriyor.
bağırsakta arttı
Araştırmacılar, 20 maymundan oluşan bir grup çalışarak sonuçlarına varmışlardır. 30 ay boyunca, maymunlar iki diyetten birine randomize edildi: bir Akdeniz diyeti veya Batı diyeti. Her iki diyet de aynı sayıda kalori içeriyordu.
Akdeniz diyeti balık yağı, zeytinyağı, tereyağı, yumurta, balık unu, buğday unu, siyah ve çörek otu unu, meyve püresi, sebze suyu ve sakarozdur.
Batı diyeti domuz yağı, tereyağı, kolesterol, yumurta, dana donyağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve sakarozdan yapılmıştır.
Her diyetin maymunların bağırsak bakterilerini nasıl etkilediğini belirlemek için, araştırmacılar 30 aylık diyet müdahalelerinin sonunda hayvanlardan alınan dışkı numunelerini değerlendirdiler.
Maymunlar beslenen Batı diyeti, bağırsaklarında “iyi” bakterilerin bolluğunda yüzde 0,5’lik bir artış yaşarken, Akdeniz diyeti ile beslenen maymunların yararlı bağırsak bakterileri yüzde 7’ye kadar yükseldi.
Yadav, “Bizim bağırsakımızda yaşayan yaklaşık 2 milyar iyi ve kötü bakteri var” diyor. “Bakteriler belirli bir tipte ve düzgün bir şekilde dengelenmediyse, sağlığımız zarar görebilir.”
“Çalışmamızda, öncelikle, en çok probiyotik olan iyi bakterilerin, Akdeniz diyet grubunda önemli ölçüde arttığını gösterdi.”
Hariom Yadav, Ph.D.
ishal ve diğer sindirim koşullarını önleyen ve tedavi eden bir bakteri türüdür. Bağırsakta kalmanın yanı sıra, bakteriler, yoğurt gibi fermente gıdalarda ve bazı besin takviyelerinde de bulunabilir.
Yadav ve meslektaşlarına göre, bu bulgular Akdeniz diyetinin insanların bağırsak sağlığını nasıl etkilediğini araştırmak için gelecekteki çalışmaların önünü açıyor.