Bu yazımızda tadı damaklardan düşmeyecek ve parmak ısırtacak ‘Künefe’ tarifini vereceğiz. İster kendinize isterseniz de misafirlerinize ikram edin. İşte yapması kadar yemeside bir o kadar kolay ve lezzetli tarifin hazırlanışı:
Malzemeler:
- 200 gr tel kadayıf
- 50 gr tuzsuz dil peyniri
- 4 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Tereyağından 1,5 çorba kasığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıfları ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın.
- Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak yarısını yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun.
- En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye ters yerleştirerek bu yüzünü de kızartın.
- İki yüzü kızaran kadayıfı fırından alarak fazla ağdalanmamış soğuk şurubu sıcak künefenin üzerine dökün.
- Servis yapın.