Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Hafif, havadar ve sulu, portakal aromalı bu krep suzette mükemmel bir tatlı! Midenizi mutlu edecek bir Fransız ikramı için kendi başlarına veya üstüne bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Krep en sevdiğim kahvaltılıklardan biridir. Hem tuzlu hem de tatlı olarak harika servis edilirler! Sırada bu klasik krepleri, çikolatalı krepleri ve blintzleri deneyin!
Krep Suzette nedir?
Krep suzette, her narenciye sevgilisinin hayalidir! Her şey yumuşak, kabarık kreplerle başlar. Ardından, portakal kabuğu rendesi ve Grand Marnier ile yapılmış lezzetli bir tereyağlı sosta pişirerek bir narenciye aroması elde edin! Krep suzette yapmak çok kolay ama etkileyeceğinden eminiz! Restorana yakışır bir sunum için onları masanın yanında alevlendirebilirsiniz!
Bu kreplerin lezzeti ölmek üzere. Çok yumuşak, nemli ve sulu portakal aromasıyla dolu! En sevdiğim Fransız tatlılarından biridir! Harika bir tatlıdırlar ama aynı zamanda kahvaltı olarak da kullanılabilirler. Sabahları yumuşak, turuncumsu bir iyiliğe uyanmaktan daha iyi bir şey yoktur! İyi haber şu ki, bunları 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Ayrıca yapmaları şaşırtıcı derecede kolay! Tavanızı alın ve başlayalım!
Krep Suzette için Malzemeler
Krep suzette, sadece bir avuç günlük malzemeyle basitleştirildi! Un, süt, şeker, yumurta, tereyağı (veya sıvı yağ), vanilya ve bir tutam tuz bir araya gelerek herkesin bayılacağı tatlı ve lezzetli bir ikramlık yaratır! Çok parlak ve lezzetliler. Bazı ekstralar yapmak isteyebilirsiniz! Not: Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında mevcuttur.
- Çok Amaçlı Un: Kreplere yapı ve doku sağlar.
- Süt: Pürüzsüz ve kremsi bir hamur oluşturur! Aynı zamanda bileşenlerin birbirine bağlanmasına yardımcı olur ve nihai ürüne zenginlik sağlar. Daha yumuşak krepler için tam yağlı süt kullandım.
- Şeker: Tatlı bir dokunuş için!
- Yumurtalar: Hamuru birbirine bağlamaya ve kreplere imza dokularını vermeye yardımcı olun. Onlar önemli bir bileşen!
- Tuzsuz tereyağı: Krepleri pişirmek için. En sevdiğiniz yemeklik yağ da işe yarayacaktır.
- Vanilya: Ekstra lezzet katın. Kullanmak saf vanilya özü sahipsen! Tüm lezzet farkını yaratıyor.
- Tuz: Lezzetleri artırmak için sadece bir tutam.
portakal sosu
- Tereyağı: Her iyi sos eritilmiş tereyağı ile başlar!
- Şeker: Portakal kabuğu ve likörün keskinliğini dengelemek için.
- Portakal kabuğu rendesi: Parlak, lezzetli tat için. Limon kabuğu rendesi de işe yarıyor!
- Büyük Marnier: İnce Konyak ve portakal özünün karışımından yapılan portakal aromalı bir likör. Krep suzette’e tatlı, zengin ve hafif alkollü bir tat katar. Sofistike bir dokunuş!
Alkolsüz Krep Suzette Yapabilir miyim?
Evet! Krep suzette, Grand Marnier’i portakal suyuyla değiştirerek likörsüz yapılabilir. Krepleri ateşlediğiniz adımı atladığınızdan emin olun.
Haydi Yemek Yapalım!
Bu basit adımları izleyin ve kreplerinizi bir profesyonel gibi suzette yapacaksınız. Herkes bu meyveli, sofistike tatlı için delirecek. Onları pişirmenin sadece 20 dakika sürdüğünü kimse bilmeyecek!
Krepler için:
- Malzemeleri Bir Karıştırıcıda Birleştirin: Un, süt, şeker, yumurta, yağ ve vanilyayı hamur tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Pürüzsüz olana kadar bir blender ve nabız kullanıyorum.
- Tavayı hazırlayın: Orta boy bir tavayı zeytinyağı ile fırçalayın. Ardından tavayı orta ateşte ısıtın. Tava ısındıktan sonra, tavaya yaklaşık ¼ – ½ bardak hamur ekleyin.
- Yayılmış Hamur: Dairesel bir el hareketi kullanarak, krep hamurunu ince ve eşit bir daire şeklinde yayın. Gerçekten ince olmasını istiyorsanız, kocam bir krep spatula önerir.
- Pişir ve Çevir: Kenarda 30-40 saniye ısıtın ve sonra çevirin. Kenar kurumaya başlayacak ve küçük baloncuklar oluşacaktır. Hamurun geri kalanıyla işlemi tekrarlayın.
Portakal Sosu için:
- Tereyağı Karışımı: Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağının yarısını köpürene kadar ama kızarana kadar eritin. Tavayı ocaktan alın ve şekerin yarısını ve portakal kabuğunun yarısını ekleyin.
- Likörü ekleyin: Ardından portakal likörünün yarısını dikkatlice ekleyin ve uzun bir kibrit veya uzun saplı çakmakla yakın.
- Plakaya Transfer: Alev söndüğünde krepleri birer birer alın ve her iki tarafını da sosa bulayın, dörde katlayın ve tavadan çıkarın, sos veya krep bitene kadar kaplayın.
- İlave Sos Ekleyin: Çiseleme için ilave portakal şurubu yapmak için ilk adımları tekrarlayın.
- Eğlence: Krepleri taze ve sıcak olarak dondurma veya çırpılmış krema ile servis edin!
En İyi Krep Suzette Nasıl Yapılır?
Krep yapmaya ilk başladığımda, gerçekten mücadele ettiğim bir şey onları güzel ve ince yapmaktı. Hamuru tavaya eşit şekilde yaymak da zordu. Ev yapımı krepleri benim kadar seviyorsanız, bunları yapmak için birkaç alet almanızı tavsiye ederim! Mükemmel bir şekil olduklarından emin olmak için iyi bir yapışmaz tava, bir krep yayıcı ve spatula bir zorunluluktur. İşte mükemmel krepler yapmak için harika bir set! Krep süzetteniz mükemmel bir şekilde çıkacaktır.
Tarif Eleştirmen Önerisi
En İyi Krep Yapım Seti
Ballarini Cookin’Italy Krep Tava Seti
Bu, küçük, yapışmaz bir tava, krep yayıcı ve spatula da dahil olmak üzere mükemmel krepler yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahiptir!
Artıkları Depolamak
Krep suzette, yapıldıktan hemen sonra taze olarak tüketilmelidir. En iyi tadı bu şekilde alıyorlar! Kalan krepler olabilmek Portakal sosuyla birlikte buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir, ancak dokusu ilk yaptığınız günkü kadar iyi olmayacaktır.
krep
-
Un, süt, şeker, yumurta, yağ ve vanilyayı hamur tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Pürüzsüz olana kadar bir blender ve nabız kullanıyorum.
-
Orta boy bir tavayı zeytinyağı ile fırçalayın. Tavayı orta ateşte ısıtın. Tava ısıtıldıktan sonra, tavaya yaklaşık 1/4-½ fincan hamur ekleyin.
-
Dairesel bir el hareketi kullanarak hamuru ince ve hatta bir daire şeklinde yayın. Gerçekten ince olmasını istiyorsanız, kocam bir krep spatula önerir.
-
Kenarda 30-40 saniye ısıtın ve sonra çevirin. Kenar kurumaya başlayacak ve küçük baloncuklar oluşacaktır. Hamurun geri kalanıyla işlemi tekrarlayın.
portakal sosu
-
Orta ateşte büyük bir tavada, tereyağının yarısını köpürene kadar ama kızarana kadar eritin. Tavayı ocaktan alın ve şekerin yarısını ve portakal kabuğunun yarısını ekleyin. Portakal likörünün yarısını dikkatlice ekleyin ve uzun bir kibrit veya uzun saplı çakmakla yakın.
-
Alev söndüğünde krepleri birer birer alın ve her iki tarafını da sosa bulayın, dörde katlayın ve tavadan çıkarın, sos veya krep bitene kadar kaplayın.
-
Çiseleme için ek sos yapmak için ilk adımları tekrarlayın.
-
Krepleri taze ve sıcak olarak dondurma ile servis edin.
Bunların, yapıldıktan hemen sonra taze olarak tüketilmesi gerekir.
Likör kullanmaktan vazgeçmek istiyorsanız, bunun yerine portakal suyu kullanabilir ve tutuşturma adımını atlayabilirsiniz.
hizmet: 4
kalori1043kalori (%52)karbonhidratlar89G (%30)Protein17G (%34)Yağ67G (%103)Doymuş yağ41G (%205)Doymamış yağ3Gtekli doymamış yağ18GTrans yağ2GKolesterol333mg (%111)Sodyum719mg (%30)Potasyum360mg (%10)Lif2G (%8)Şeker41G (%46)A vitamini2239iç ünite (%45)C vitamini2mg (%2)Kalsiyum223mg (%22)Ütü4mg (%22)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.