Gerekli Malzeme:
•8 adet Ülker Pötibör Çoko Bisküvi
•16 adet Sade Ülker Pötibör Bisküvi
•3 su bardağı süt
•2 çorba kaşığı dolusu un
•1.5 kahve fincanı toz şeker
•1 yumurta sarısı
•Yarım paket labne peyniri
•Üzeri için 2-3 çorba kaşığı kakao
•Bisküvileri ıslatmak için 1 fincan soğuk kahve
Yapılışı:
– Kremayı hazırlamak için sütü küçük bir tencereye koyup içine toz şeker, yumurta sarısı ve un ilave edip çırpın. Orta ateşte devamlı karıştırmak suretiyle koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamını aldığında ocaktan indirip soğumaya bırakın. Ilınınca içine labne peynirini ekleyip karıştırın.
– 4 tane ayaklı servis kâsesi hazırlayın. 2 şer adet sade pötibör bisküviyi kahveye batırıp kâselere yerleştirin. Kremanın yarısını kâselere paylaştırıp tekrar 2 şer adet sade pötibör bisküviyi kahveye batırıp kâselere koyun. Üzerine kalan kremayı döküp Ülker Pötibör Çoko bisküvileri ikiye kırıp servis kuplarına batırın.
– Soğuyunca üzerlerini çay süzgeci kullanarak kakao ile kaplayıp servis yapın.