Arkadaşım Marcus, bu sabah bir toplantıda uzaktayken ofisime büyük bir torba (ve en az on kilo, en az £) sığdırdı. Notu, bunu San Raphael’deki (CA) arka bahçesinde yetiştirdiğini ve bu üzümün ne tür olduklarını ve ne yapılacağını bildiğime emin olduğunu söylüyor..
Marcus’un güven oyu olmasına rağmen, ne tür olduklarının ya da onlarla ne yapılacağını gerçekten bilmiyorum. Yardım edebilir misin?
Üzümler her zamanki bakkal sofralık üzümlerinden daha yeşil ve daha küçüktür. Onlar da daha tatlı bir cilde sahipler. Hamur biraz ince ama iyi, sulu bir şekilde ve onlar çekirdeksiz. Güzel bir çiçek parfümü var ama Muscat üzümünün muskinessi yok.
Çok iyi üzüm yemek yapıyorlar. Kesinlikle kendime birkaç demet yedim ve ofisin etrafında birkaç tane daha dağıttım. Yine de dediğim gibi, bu büyük bir çantaydı. Onlarla yapmayı düşünebildiğim tek şey, belki fesleğen veya nane ile güzel bir açık jöle yapmaktır. Adları ve kullanım önerileri ile ilgili herhangi bir fikir çok takdir edilecektir.
(Resim: Dana Velden)