Hazırlanışı
4
kisilik 120
kalori / 1 porsiyon
Patatesleri iyice yıkayın.
Kabukları ile birlikte tencerede bol suda patatesler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Patatesler piştikten sonra suyunu süzün, soğumaya bırakın.
Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun, rendeleyin.
Ocak üzerindeki tencereye, tereyağı koyun kısık ateşte eritin.
Üzerine rendelenmiş patatesler ilave edip, kaşıkla ezilerek karıştırın.
1 Su bardağı soğuk süt dökerek karıştırmaya devam edin.
Pürenin kıvamı gelince tuz ilave edip karıştırmaya devam edin.
Püreyi ocaktan indirdikten sonra ince doğranmış maydanoz yapraklarını ilave edip karıştırın.
Servis esnasında isterseniz karabiber de ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun..