bu güzel dileklerden sonra geçelim benim çok çok sevdiğim iki tarife.
ilki
KEDİ DİLİ İLE TİRAMİSU
- kremasının yapımı:
- 4 su bar.süt,1 yumurta,3çorba kaşığı un ,ve 1çorba kaşığı nişasta 6kaşık şeker bir tencerede iyice karıştırılır.
- ocağa alınır ve karıştırılarak pişirilir.
- pişince ocağın altı kapatılır ve bir paket labne peyniri ilave edilip ,mikserle 5 dakika çırpılır.
- 1 büyük bardak şekerli nescafe ile ıslatılan kedidillerinin üzerine sıcak krema dökülür.
- yine bir sıra kedidili büsküvi dizilir ve yine krema ile üzeri sıvanır.
- pasta soğuyunca üzüeri bol kakao ile kaplanır ve buzdolabında soğutulur.
ISPANAKLI KOL BÖREĞİ
- yıkanıp ince ince doğranan ıspanaklar .sıvıyağ .soğan ,kıyma ve salça ile pişirilerek iç malzemesi hazırlanır
- yoğurt .sıvıyağ ve yumurta ile bir harç hazırlanır.
- yufkalara bu sulu karışım sürülür ve rulo gibi sarılıp tepsiye dizilir.üzerine yumurtalı harç sürülür ve fırında pişirilir.