Domatesli OmletMalzeme Listesi:
5 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Tereyağı
2 adet kırmızı sert Domates
Yarım demet Maydanoz
Karabiber
Tuz
Domatesli Omlet’in Yapılışı :
1. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp diğer kısımlarını fındık büyüklüğünde doğrayınız.
2. Yumurtaları porselen bir kâseye kırınıp, çatal yardımı ile çırpınız.
3. İnce ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve domatesleri çatal yardımı ile iyice karıştırınız.
4. Teflon tavaya yağın yarısını koyup eritiniz.
5. Domatesli yumurta karışımının yarısını tavaya döküp, çatalla bir iki karıştırıp yumurtanın katılaşmasını temin ediniz.
6. Yumurta pişince bir kenarın üçte bir kısmını ortaya katlayıp, diğer üçte biri üzerine kapatınız.
7. Servis tabağına ters çevirip, diğer yarıyı da aynı şekilde yapıp sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…