Fark ettiyseniz blogumda tavuk ve balık yemekleri ağırlıkta, et yemekleri ise çok az. Genelde uzun süre pişmesi gerektiği için ve istediğim yumuşaklığı lezzeti yakalamakta zorlandığım için et yemeklerini pişirmekten uzak duruyorum. Et yemeklerini bir kez de Redmond pişiricim ile denemek istedim, yumuşak ve çok lezzetli oldu. Yanında pilav ve salata ile lezzetli bir akşam yemeği seçeneği.
- 500 gr sotelik et
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Baharat
- Sıcak su (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
Yapılışı
- Redmond çok amaçlı pişiriciye eti, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin fry modunu 20 dk ya ayarlayın. Arada karıştırarak ve pişiricinin kapağı açık olarak eti ve soğanı kavurun.
- 20 dakikaliık sürenin son beş dakikasında salçayı ekleyin, biraz kavurduktan sonra da sıcak suyu ekleyin.
- Pişiriciyi stew moduna alın ve 1 saat arada pişme kıvamı ve suyunu kontrol ederek pişirin.
- Pişme süresinin bitmesine 10 dk kala tuz ve baharatı ekleyin.