Kanserle mücadelede beslenme önemli bir faktördür. Bazı besinler kanser riskini azaltmakta ve tedavi sürecinde yardımcı olabilmektedir. Aşağıdaki besinler kansere karşı en etkili besinlerden bazılarıdır:
Ispanak, brokoli, lahana, pazı, kara lahana, turp gibi yeşil yapraklı sebzeler antioksidanlar ve lifler açısından zengindirler ve kanser riskini azaltabilirler.
Portakal, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindirler ve kanser hücreleriyle savaşmada yardımcı olabilirler.
Çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini gibi kırmızı meyveler antioksidanlar ve lifler açısından zengindirler ve kanser riskini azaltabilirler.
Domates, likopen adı verilen bir antioksidan açısından zengindir ve kanser riskini azaltabilir.
Sarımsak, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir.
Bu besinlerin yanı sıra, antioksidanlar ve lifler açısından zengin diğer meyve ve sebzeler, tam tahıllar, sağlıklı yağlar (örneğin, zeytinyağı), yeşil çay, soya fasulyesi, balık, ceviz, badem, fındık gibi yiyecekler de kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilirler. Ancak, kanserle mücadelede beslenme tek başına yeterli değildir ve diğer tedavi yöntemleriyle birlikte kullanılmalıdır.
Kaynak