Elma, krema ve fındık ile enfes bir tatlı şöleni…
Meyve ve evde yapacağınız krema ile hazırlanan, çocuklarında sevecekleri hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi…
Malzemeler:
Elmaları Haşlamak İçin:
1 kg Elma
1 Su Bardağı Su
4 Yemek Kaşığı Şeker
Kreması İçin :
Yarım Litre Süt
2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
6 Yemek Kaşığı Şeker
1 Yumurta Sarısı
1 Paket Vanilya
150 gr Margarin
100 gr Dövülmüş Fındık
Hazırlanışı:
Bir tencereye nişasta ve şekeri alıp üzerine sütü yavaş yavaş dökerek çırpıcı ile karıştırın. Yumurta sarısını da ekleyip iyice karıştırın. Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebiden biraz koyu kıvamda pişirin. Ocaktan aldıktan sonra margarin ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Ara sıra karıştırarak kaymak tutmasını engelleyin.
Elmaları kabuklarını ayıklayıp oyacak ile çekirdek yataklarını çıkarın. Elmaları tencereye yerleştirip üzerine 4 yemek kaşığı şekeri serpiştirin. Suyu da ekleyip elmalar yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan elmaları bir borcama veya bir tepsiye alın.
Elmaların ortalarına 1’er çay kaşığı kadar krema yerleştirin.
Elmaların içlerine 1 çay kaşığı dövülmüş fındık ile doldurun.
Soğumuş olan kremayı elmaların üzerine eşit miktarlarda dökün. Üzerine dövülmüş fındık ile süsleyin.
Buzdolabında iyice donduktan sonra servis tabağına alın.
Afiyet Olsun.