Öncelikle tost ekmeklerinin kenarlarını kesin. Merdaneyle üzerlerine bastırıp inceltin ve dikdörtgen şeklinde kesin. Fırın tepsisine koyup 150 derecede kurutun. Çıkartıp soğumaya bırakın. Küçük bir tencereye tereyağı, krema, toz şeker ve bitter çikolatayı koyup kısık ateşte bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Soğumuş krema ve ekmekleri sırasıyla üst üste koyup gofret şekline getirin. Son olarak kalan kremayı üzerlerine dökün, donması için dolaba kaldırın. Servis yaparken meyvelerle sunulabilir.