Kaymaçina tarifi nasıl yapılır?
Makedonya'nın ünlü yemeklerinden olan Kaymaçina tarifi nasıl yapılır? Üsküp'ün yöresel tatılarından olan Kaymaçina'nın malzemeleri ve hazırlanışı içeriğimizde...
Sahrap Soysal'dan Kaymaçina tarifi... Gerek malzemeleri gerek hazırlanışı ile kolayca hazırlanan olan Makedonya'nın ünlü tatlılarından olan Kaymaçina ile sofranızda en lezzetli mönü içerisinde yer alabilir.
Malzemeleri
● 1 litre süt
● 7 adet yumurta
● 1 su bardağı toz şeker
● 1 yemek kaşığı un
● 1 paket vanilya
Hazırlanışı
1. Yumurta ve toz şekeri mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü bir tencerede hafif ısıtın. Yumurtaların üzerine azar azar dökün ve 2 dakika daha çırpın. Un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
2. Karışımı yuvarlak bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz ılınmaya bırakın. Daha sonra buzdolabına alıp bir gece bekletin. Dilimleyerek servise sunun.
Sahrap Soysal'ın diğer yemek tarifleri için takipte kalın.