Yemeğin Hazırlanışı
Meyveli tatlıların en muhteşemi üstelik çok kolay . Çok da lezzetli .
MALZEMELER
Beyaz Muhallebi için:
6 çay bardağı ( ajda bardak ölçüsü) tam yağlı süt
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket dövülmüş damla sakızı ya da vanilya
Portakallı Kısmı için:
6 çay bardağı portakal suyu(bardak ölçüsü ajda )
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için.
1 su bardağı Hindistan Cevizi
DEVE KUŞU YUMURTASI TARİFİ NASIL YAPILIR ?
Tencereye ,süt ,toz şeker ,damla sakızı ve nişastayı çırpma teli ile karıştıralım.
Orta ateşte sürekli karıştıralım . Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım. Koyulaşana kadar pişirelim.
Derin bir kaseyi su ile ıslatalım. Muhallebiyi içine dökelim. Fotoğraflarda görüldüğü gibi.
Bu arada hemen portakal suyu ,nişasta ve toz şekeri karıştıralım. Ocakta koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen jöleyi ,muhallebinin olduğu kaba tam ortasına dökelim.
Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerini streç film ile kapatalım. 1 gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün sunum tabağına ters çevirelim. Üzerine Hindistan Cevizi serpelim.
Dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.