Patlıcanı, sarımsağı ve soğanı soyarak irice küpler halinde doğrayın.
Fırında hepsini közleyin. Fırınlanan sebzeleri pürüzsüz
bir kıvama gelene kadar blendırdan geçirin
.Daha sonra fesleğenleri içine atarak bir kez daha çekin.
Çam fıstığı ve zeytinyağı ile servis edin.
Malzemesi
5 adet sarımsak
50 gr çam fıstığı
8-10 yaprak fesleğen
2 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan