Bu Yazıda:
Alabaş, lahana açısından çok zengin, hiçbir bahçede eksik olmamalıdır. Alabaş nasıl büyür ve işlenir, burada okuyun.
Yeşil ve mavi çeşitleri
Alabaşlar çoğunlukla yeşil, ancak daha sıklıkla mavi çeşitler olarak sunulur.
Böylelikle çiğ olarak, elma gibi yenebilir veya sebze olarak pişirilebilirler. Aşırı uzun hasat süreleri, ekim zamanına bağlı olarak Mayıs ortasındaki kadar erken başlayıp Ekim ayına kadar devam edebilir.
Bol miktarda hasat yapabilmeniz için işte, alabaşsızlığın nasıl yetiştirileceğine ilişkin ipuçlarımız.
Büyümek alabaş - İşte böyle yapılır
"Toprak hazırlığı
Sonbaharın sonlarında alabaşlar için bitkisel yatak bol miktarda kompostla zenginleştirilmelidir. Muhtemelen inek gübresiyle karıştırılmış olan bu kompost, toprağa iyi çalışır ve kış aylarında nadas bırakmaz.
"yetiştirme
Erken ilkbaharda zaten (Ağustos ayına kadar) tırmıkla tırnağa küçük bir oluk çekilebilir - yaklaşık 1 santimetre derinliğinde. Bu oluğun içinde, alabaşlar tohumu eşit şekilde ekilir. Birkaç sebze sırası oluşturursanız, yaklaşık 30 santimetrelik bir mesafe bırakmalısınız.
Bitkiler iyi yükseldiyse, bazı yerlerde inceltilmelidir. Bunu yapmak için küçük bitkileri kazın ve yaklaşık 10 ila 15 santimetre mesafeye yerleştirin.
İpucu:
Alabaş, iki ila üç ay içinde olgunlaşmış bir meyveye olgunlaşır. Düzenli olarak hasat etmek istiyorsanız, her zaman örneğin; iki hafta, gerekirse yeni bir ekim ekim yapılır.
"bakım
Alabaşlar, yeterli neme ihtiyaç duyduğundan kuru günlerde iyi sulanmaları gerekir. Bu şekilde, sertleştirilmiş bir meyveden de büyük ölçüde kaçınılabilir.
Düşük büyüme evreleri nedeniyle, alabaşlar genellikle zararlılara karşı dirençlidir. Domateslerin yanına da ekilirlerse lahana beyazı enfeksiyonunu önleyebilirler.
"hasat
Alabaşlar, meyve büyüklüğü yaklaşık 10 santimetre çapındadır. Çok büyük yumru kökleri sık sık ince fındık tadını kaybeder. Daha sonra çiğ olarak yenebilir - ayrıca bir salatada veya buğulamada.
İpucu:
Mümkün olduğu kadar genç, yumuşak Kohlrabi yaprakları da ıspanak şeklinde hazırlanabilir. Ya da sebzelere işlenecek yumru ile ince kesin.