3 adet kabak (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (piyazlık soğranmış)
3 yemek kaşığı un
1 adet tavuk bulyon
1 lt su
1 kutu krema
Tuz, karabiber
Bir avuç ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı tencereye koyun. Soğan ve unu koyup un hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Kabakları, suyu, bulyonu, tuz ve karabiberi ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alıp kremayı ekleyin ve blendırdan geçirin. Dereteotunu ilave edip servis edin.
Afiyet olsun !