We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Melek Saçlı Makarna ile 20 Dakika KOLAY Tavuk Scampi! Bu klasik tarifte karidesleri tavukla değiştirin. Hafta içi mükemmel akşam yemeği!
Fotoğraf Kredisi: Aaron Hutcherson
Çoğu insan scampi'yi karides ve diğer kabuklu deniz hayvanlarıyla ilişkilendirir, ama bilin bakalım ne oldu? Bu klasik makarna yemeği, tavukla da aynı şekilde çalışır.
Tereyağı ve zeytinyağından elde edilen zenginlik, limon suyu ve beyaz şarabın asitliği ile dengelenir. Ayrıca bir punç sarımsak, pul pul biberden bir miktar ısı ve maydanozdan biraz tazelik alırsınız.
Bu tarifle hatırlanması gereken en önemli şey makarna pişirme suyunun bir kısmını ayırmaktır. Tüm malzemeleri bir araya getiren lezzetli bir sos yapılmasına yardımcı olur.
Bu tarif tamamen sos ve makarna hakkındadır. Yemeğinizde daha fazla protein veya taze sebze istiyorsanız, tavuk miktarını artırabilir veya buzdolabına koyduğunuz sebzeleri atabilirsiniz.
Angel Hair Makarna Tarifli Tavuk Scampi
Malzemeler
- 1/2 kiloluk melek kılı makarna
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 pound kemiksiz, derisiz tavuk pirzola
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/8 çay kaşığı (bir tutam) ezilmiş pul biber
- Sauvignon Blanc gibi 1/2 fincan sek beyaz şarap
- 1 limon kabuğu rendesi ve suyu, artı servis için daha fazla limon dilimi (yaklaşık 1 yemek kaşığı lezzet ve 3 yemek kaşığı meyve suyu)
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
Yöntem
1 Makarna yapın: Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda, paket talimatlarına göre veya dente kadar pişirin. Yaklaşık bir fincan makarna pişirme suyunu alın ve bir kenara koyun. Makarnayı süzün.
2 Tavuğu pişirin: Bu arada tereyağını zeytinyağı ile orta ateşte büyük bir tavada eritin. Tavuğu kurulayın ve her iki tarafına tuz ve birkaç öğütülmüş taze karabiber ekleyin. Tavuğu tavaya ekleyin ve kızarana ve tamamen pişene kadar her taraf için yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tavuğu tavada bırakarak dinlenmek için bir kesme tahtasına aktarın.
3 Sosu yapın: Sarımsakları ve pul biberi tavaya ilave edip kokulu hale gelene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Şarabı ve limon suyunu ekleyin, tavanın dibinden kızartılmış parçaları kazıyın ve yaklaşık yarı yarıya, 3 ila 5 dakika azalana kadar pişirin.
4 Makarnayı bitirin: Pişmiş makarna, limon kabuğu rendesi, maydanoz ve ayrılmış makarna suyundan 1/2 su bardağı tavaya ekleyin ve karıştırmak için fırlatın. Çok kuru görünüyorsa veya sos makarnayı kaplamıyorsa, biraz daha ayrılmış makarna pişirme suyunu karıştırın.
Tavuğu dilimler halinde kesin ve makarna ile birlikte atın. Scampi'nin üzerine sıkmak için ekstra limon dilimleri ile servis yapın.
Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!