Hepimiz biliyoruz ki, tatlısız olmaz, seviyoruz genel olarak.
Ama gönlünüz de ne idiğü belirsiz, unlu, yağlı, şeker şerbet şeyler yemeye razı gelmiyorsa, bu tatlı tam size göre.
Un yok, rafine şeker yok ve glutensiz.
Böyle genellikle raw (çiğ) vegan, besin değeri yüksek, hatta başlı başına besin olan tatlıları gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Tabii porsiyona dikkat etmek şartıyla:)
Çilekli değil, çilek sadece görsel olarak renk katması için konulmuştur. Siz dilediğiniz gibi süslemekte serbestsiniz.
Malzemeler:
2 büyük su bardağı yumuşak hurma
1 büyük su bardağı kaju (geceden ıslatılmış)
3 yemek kaşığı ham kakao
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1/4 çay kaşığı Himalaya tuzu
Üzeri için;
1 yemek kaşığı ham kakao
1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (agave, akçaağaç vb.)
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Taban malzemelerinin hepsini güçlü bir robottan geçirip, yağlı kağıt serilmiş kare bir borcama koyun ve bastırarak yerleştirin.
Üst malzemesini de hazırlayıp üzerine dökün ve raw vegan browni en az 2 saat buzlukta beklesin.
Daha sonra yiyeceğiniz kadarını kesip, geri kalanını eritmeden buzlukta muhafaza edin. Bu şekilde uzun süre saklayabilirsiniz.
Gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz bu browni, mutfağınızın ve ailenizin yeni favorisi olmaya da aday!
Afiyet Olsun.