Tencerenin dibine piyazlık doğranan soğanlar yayılır.
Üzerine küp doğranan domates dizilir.
Küp doğranan balkabağı domateslerin üzerine dizilir.
Sarımsaklar balkabaklarının arasına yerleştirilir.
Tuz ve karabiber serpilir.
Zeytinyağı dökülür. ¾ çay bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişince üzerine ince kıyılan dereotu serpilir.
İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun!