Vegan olmak...
Sonsuz seçenekleri ile gelişmiş bir dünyada yaşayan bizler, her yemeğe oturduğumuzda et burger yerine sebze burger tercih etsek ne olurdu? (İpucu: inekler dünyayı ele geçirmeye çalışmazlardı.)
En zorlu dünya açlık vakaları senaryolarında, açlığı bitirebilmek için 40 milyon ton gıda gerektiği düşünülüyor. Buna rağmen, her yıl et üretmek amacıyla bu rakamın yaklaşık 20 katı kadar tahıl, çiftlik hayvanları için yem olarak kullanılıyor. Tahmini 850 milyon insanın açlık çektiği bir dünyada, mükemmel derecede yenilebilir durumda olan gıdaları, doğrudan insanlara vermektense burger üretmek adına çiftlik hayvanlarına yedirmek, ciddi dereede savurganlıktan başka bir şey değil - özellikle de yarım kg et üretmek için 3,5 kg tahıl gerektiği düşünüldüğünde. Çocuklar aç kaldığı sürece, bu tür israf kabul edilemez.
Gittikçe artan nüfus için daha fazla arazi boş kalırdı
Tüm dünyada, fabrika çiftçiliği adına tavuk, inek gibi hayvanların ve bunları beslemek için gereken çok miktardaki yemin barındırabilmesi için inanılmaz miktarda arazi buldozerlerle düzleniyor. Bunun yerine, dolaylı bir şekilde hayvanlar aracılığıyla tonlarca tahıl yemektense, doğrudan bitki kaynaklı gıdalarla beslensek, çok daha az araziye ihtiyacımız olurdu.
Milyarlarca hayvan, hayat boyu süren bir işkenceden kurtulurdu
Birçok endüstriyel çiftlikte, hayvanlar sıkışık ortamlarda barındırılıyor; aile kuramıyor, doğada besin arayamıyor, kendileri için doğal ve önemli olan hiçbir şeyi yapamıyorlar. Mezbahalara giden kamyonlara yüklendikleri güne dek çoğu, güneşin sıcaklığını hissetme, temiz hava soluma fırsatı bile bulamıyorlar. Hayvanlara yardımcı olmanın, bu işkenceye son vermenin, onları yemekten vazgeçmekten daha iyi bir yolu yok.
Antibiyotik direnci tehlikesi azalırdı
Endüstriyel çiftlik hayvanları, binlercesinin yeni ve tehlikeli bakteri ve virüslerin üreme yeri olan pis ahırlarda toplanmasının sonucu olarak, hastalıklarla dolu bir şekilde üretiliyor. Fabrika çiftliklerinde öküzler, tavuklar ve diğer tüm hayvanlar, bu sağlığa zararlı, stresli koşullarda hayatta kalabilmeleri için düzenli olarak ilaçlarla destekleniyorlar. Bu durum, nihayetinde antibiyotiklere dirençli bakterilerin gelişim olasılığını artırıyor.
Evet, insanlarda fazla antibiyotik kullanımının da antibiyotik direncinde önemli bir rolü var. Ancak birçok antibiyotiğe dirençli bakterilerin üreme alanı olan fabrika çiftliklerini yok etmenin, ciddi hastalıkların tedavisinde antibiyotiklere güvenmeye devam edebilmemizi sağlama ihtimalini artıracağı kesin.
Vegan olmak, dünyayı mükemmel bir yer haline getirmeyebilir; ama daha merhametli, daha yeşil ve daha sağlıklı yapacağına emin olabilirsiniz.