Biber tozu yerine iyi bir alternatif nedir? Biterseniz ve tarifiniz için başka bir şey takas etmeniz gerekiyorsa, size yardımcı olabilecek bileşenlerin bir listesi.
İşte senaryo. Geç oldu ve tarifine başladın. Fark etmeden önce yarı yoldasınız - & ldquo; Oh hayır! Biber tozum yok! & Rdquo;
Sorun şu ki, zaten pijamalarınız var ve mağazaya koşamıyorsunuz. Çocukları kim izleyecek? Bu yemeği nasıl yarı yolda pişirebilirim? Ayrıca, ben sadece mağazaya yine de koşmak istemiyorum!
Kullanabileceğim başka bir şey yok mu?
EVET!
Bu alternatifler ideal olmayabilir ve kullandığınız tarifin aynı amaçlanan lezzetini ve ısısını vermese de, size bir tutamda yardımcı olabilecek bazı fikirler.
Biber Tozu İçin İyi Bir Yedek Nedir?
Cajun Çeşnileri
Aynı lezzetleri elde edemezsiniz, ancak iyi bir Cajun baharat karışımı, acı biber tozu ve / veya kırmızı biber şeklinde chili biber tozu içerir. Elinizde bir miktar varsa, bu sizin için iyi bir seçim olabilir.
Benim Ev Yapımı Cajun Baharat Tarifime göz atın.
Creole Baharatları
Creole Çeşnileri, Cajun baharatlarına çok benzer, genellikle aynı malzemeleri çeşitli oranlarda içerir, bu nedenle elinizde bir karışım varsa, bir deneyin. Piyasada birçok iyi Cajun ve Creole baharat karışımı vardır ve çoğu markette bulunabilir.
En sevdiğinizi elinizde tutmak iyi bir fikirdir.
Tako Baharatı
Taco baharatları da tipik biber tozunuzla aynı malzemeleri içerir, ancak çoğu karanlık Meksika biberlerini içermez.
Yine de, taco baharatları büyük bir lezzet sarsıntısı sunuyor, bu yüzden kesinlikle bazı tariflerde işe yarayacak. Bir tadı ldquo; taco & rdquo; orijinal tarifin versiyonu, ama bu gerçekten kötü bir şey mi? Ben oyunum!
Benim Ev Yapımı Taco Baharat Karışımı Tarif deneyin.
Tekil Chili Tozları
Bunları elinizde olmayabilir, ancak kendi baharatımı ve baharat karışımlarımı yapmak için sadece tek bir öğütülmüş karabiber içeren bir dizi biber tozu tutuyorum.
Hamsi tozu, guajillo tozu, morita tozu veya hatta chipotle tozu gibi bir şeyiniz varsa, bunlardan herhangi biri günü kurtarmak için çalışabilir.
Kurutulmuş Pul Biber
Ayrıca, soslar, çorbalar ve bazı Meksika, Tex-Mex ve Güneybatı ABD yemekleri yapmak için her zaman küçük bir kurutulmuş biber biberim var. Her zaman anchos, guajillos, pasillas ve chiles de arbol var, o yıl kendi bahçemden başka ne su kaybettim.
Bu kurutulmuş biberleri kendi biber tozunuzu yapmak için bir mutfak robotunda işleyebilirsiniz. Veya kırmızı biber gevreği veya tozu yapmak için harç ve havaneli kullanın. Taze baharat nasıl yapılır. Başladığınız biberlerin ısı seviyesini izleyin.
Tıpkı Ev Yapımı Biber Tozu Tarifim gibi, tarif bunun için daha da iyi olabilir.
Bu benim tavsiye ettiğim yöntem, ancak onları el altında bulundurmayı gerektirecek.
Acı sos
Eğer gerçekten aradığınız şey biraz sıcaksa, en sevdiğiniz acı soslardan bazılarını kesmeye çalışın. Herhangi bir mağaza satın marka ekledi lezzet ve lezzet getirmek için yapacak.
Bugün piyasada bir dizi büyük esnaf sıcak sos var. Birçoğu geleneksel Amerikan toz toz malzemelerle (Meksika ve Yeni Meksika pod çeşitleri) yapılır. Bunlar özellikle iyi çalışırdı.
Son Tarif Konuları
Bazı tariflerin, belirli biber tarifleri gibi geleneksel bir Amerikan biber tozunun lezzetine yoğunlaştığını unutmayın, bu nedenle biber tozundan çıkmışsanız tarifin devam etmesini önermiyorum.
Bununla birlikte, sadece bir çay kaşığı kadar biber tozu isteyen bir tarifle çalışıyorsanız, yukarıdaki önerilerin çoğu size yardımcı olabilir.
Diğer Referanslar
- Benim Ev Yapımı Biber Tozu Tarifimi deneyin.
- Ayrıca bkz: Chili Paste Yedeği.
- Sriracha Yedeği
- Kırmızı Biber Yedekleri
Herhangi bir sorunuz varsa bana bir satır bırakın! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum! Hangi biber tozunun yerini aldınız? Duymayı seviyorum!Pin12 Paylaş Tweet E-posta Yum 12 Paylaşım