Mercimek ayıklanıp yıkanır. Üzerini aşacak kadar su eklenerek 1 saat kadar bekletilir.
Domates salçası ½ çay bardağı su ilavesiyle inceltilir.
Mercimeğin suyu süzdürülüp bir tencereye aktarılır.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilavesiyle diri kıvamda haşlanır.
Bekletmeden suyu süzdürülüp tekrar tencereye aktarılır.
Üzerine etsuyu, ince doğranan soğan, pirinç, salça ve tuz eklenip, pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
Ateşten indirip, ilk sıcağı gittikten sonra kâselere paylaştırılır.
Üzeri kuru nane ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun!