Saf buz makinesi, bir tür üst düzey şeffaf buz yapma ekipmanıdır. Yavaş erime, şeffaf görünüm, kabarcıksız ve temizlik özelliklerine sahip buz küpleri üretmek için saf içme suyu kullanır. Buz doğrama makinesi ve kesme makinesi gibi CBFI işleme ekipmanları, farklı boyutlarda buzları işleyebilir: şarap soğutma ve buz heykel şekillendirme vb. için yaygın olarak kullanılan büyük kare buz, buz topu, uzun buz vb.