Kanola yağı kabaca, kolza bitki tohumlarından üretilen bir yağ çeşididir. İlk olarak Kanada’da geliştirildiği için Canadian Oil, Low Acid olarak anılır. Başlarda makineleri yağlama amaçlı kullanılan kanola, 1950’lerden itibaren insanların kullanımına sunuldu. Ancak hakkında oldukça tartışmalı ve karara bağlanmamış kanılar mevcut. Bu tartışmalara göre 2 taraf var: ilki kanola yağının zararlı olduğu, ikincisi ise zararlarından arındığı yönünde gelişiyor.
[zombify_post]