Aşçı Fok / Nurdan Çakır Tezgin
Balık ayini
Bazı ülkelerde balık kutsal varlıktır!
Her sabah birtakım balıklar bazı balıkçılarca nazikçe tutulur ve kırmızı halıya, pardon kırmızı masaya bilgeliklerine göre sıralanır.
Ve insanlar da her sabah aynı saatte, onlara olan hayranlıklarını sunarlar. Bunun adına bazı yerlerde "balık mezatı" dense de ayin dendiğini de düşünmek istiyorum!
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
Yayın Tarihi :
/