Çikolatalı Poğaça
https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-pogaca-7910724/
Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tepeleme yemek kaşığı kuru maya
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk su bardağı sıcağa yakın ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 buçuk su bardağı un
Üzeri için;
- Su
İçi için
- Sürülebilir çikolata
Servisi için;
- Pudra şekeri
Çikolatalı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Maya, tuz ve şekerin üzerine suyu ve yağı ekleyin.
- Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurun.
- Daha kolay yoğurmak için hamuru kuru bir zemine alın ve pürüzsüz bir hal alıncaya kadar yoğurun.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra tekrar yoğurma kabınıza alıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan mandalinadan az küçük bezeler alın ve açıp içine çikolata koyup, kapatın.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerini tekrar hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat tepsi mayası verdirin.
- Dinlenen poğaçaların üzerine fırça yardımı ile su sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında kontrollü olarak pişirin.
- Pişen poğaçalara soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin.
Bardak ölçüm 200 ml’dir. Her bir poğaçaya bir tatlı kaşığı çikolata kullandım. Bezeleri mandalinadan az küçük boyutta aldım, 25 adet poğaça çıktı. Poğaçaların yumuşak kalması için piştikten sonra üzerini örtün.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.