The Shortest Way From Under the Duvet to Sourcherry Cake
Ü: (07.00 a.m., under the duvet, sick) Honey, can you bake me a cake? I want warm cake.
A: What are you talking about? You need to eat well. And also you won't be able to exercise today.
Ü: But plum cake?
A: Come on, forget about it. Look, I made you breakfast, come and eat. Also please don't bake when I'm away.
Ü: (Grumbling) Hmm ok hmm.
We almost exclusively bake two coloured cacao & vanilla cake (marble cake). If one of us wants another type, she (!) has to fight her way and win. But ...
Yorgan Altından Vişneli Keke Giden En Kısa Yol
Ü: (Saat 07.00, yorganın altında, hasta) Hayatım, bana kek yapsana. Canım sıcak kek istedi.
A: Canım ne keki düzgün ye. Zaten spor da yapamayacaksın bu halde.
Ü: Ama erikli kek?
A: Hadi boşver gel bak kahvaltı hazırladım sana. Ben yokken de yapma lütfen.
Ü: (Hormurdanarak) Hmm tamam hmm.
Ama vişneli kek yapma demedi, Erikli kek yapma dedi. Değil mi?
Bizim evde genelde mozaik kek pişer. Başka türlüsünü isteyenin olay çıkartıp, zafer kazanıp haketmesi lazım. ...
Gullac Workshop
Güllaç is a classical Turkish dessert, once referred to as "milk soaked napkin". It is prepared with a pastry of corn starch, wheat flour and water (which used to be wheat flour). Actually I think you can replace it with rice papers used for Spring Rolls. It wouldn't be the same but it would be close enough. Traditionally the pastry is soaked with milk and sugar, the center is filled with walnuts and the dessert is covered with pistachio and pomegrenade seeds. That's it. Milk soaked napkin....
Güllaç Atölyesi
Güllaç bence potansiyelinin çok altında bir tatlı. Yani sadece şekerli süt... Gül suyuyla azıcık süsleme çabası var, ama sanki hep bir şeyleri eksik gibi. Güllaç zamanı gelince aklımda sıradışı güllaç denemeleri yapmak vardı. Tabii ki fikrimi alıp Lobi'ye koştum. Herkes bir zaman bu konuyu düşünmüş sanki, fikirler yağdı. Bize de denemek düştü...
Önce fikirleri eledik. Hepsini yapmak mümkün olsaydı bile bizde hepsini yiyecek bünye -inanır mısınız- ...