Tavuklu mantarlı bezelye yemeğimiz için gereken malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Tavuklu Mantarlı Bezelye Tarifi
Malzemeler
- 500 g kuşbaşı doğranmış tavuk eti
- 1 adet soğan
- Ayçiçek yağı ve bir miktar tereyağı
- 200 g mantar
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı bezelye
- Tuz- karabiber
Yapılışı
Ocakta hafifçe ısıttığımız tencereye, kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk parçalarını suyunu salıp çekinceye kadar yüksek ısıda pişirelim, yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edelim.
Yağını ekleyip soğanlarla birlikte kavuralım. Mantarları ekleyelim, ardından domates salçasını da ilave edip bir süre daha kavuralım.
Bezelyeleri tenceremize alıp, üzerine sıcak su ekleyelim.
Kaynadığında, altını kısıp, tencerenin kapağını kapatalım ve bir süre daha pişirelim. Tuz karabiber ilave edelim.
Yemeğimiz hazır, deneyenlere afiyet olsun.