Oktay Usta Bulgur Çorbası Videosu
Oktay Usta Bulgur Çorbası Videosu
BULGUR ÇORBASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı ile bulgur
- 1 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı ile salça
- sıvı yağ
- kemik suyu
- 3 yemek kaşığı ile un
- tuz
- Üzeri İçin;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
BULGUR ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI
Bir tencere içerisine sıvı yağı ve unu ekleyerek kavurun.
Domates salçasını ve suyu ekleyerek karıştırın.
Az sıvı yağ içerisinde rendelediğiniz soğanı, sarımsağı ve bulguru ayrı bir tavada kavurun.
Bu karışımı salçalı unlu karışımın içerisine ekleyin ardından sıcak su ilave edin.
İçine kemik suyunu da ekledikten sonra pişirmeye devam edin.
Damak lezzetinize göre tuz ekleyin.
Üzerine sos dökmek için tereyağı, pul biberi, kuru naneyi kavurup servis tabağına aldığınız bulgur çorbasının üzerine gezdirin.
Taze maydanoz ile de süsleyebilirsiniz.