Fırını alt üst fansız 180 derecede çalıştırın.
Bir kek kalıbını güzelce tereyağı ile yağlayın. Ardından kalıba 1 yemek kaşığı kadar un ekleyin; unun kalıbın her yerine gelmesini sağlayın, kalıbı ters çevirerek fazla unu dökün.
Unu, toz hindistancevizini, kabartma tozunu, şekerli vanilini, karbonatı ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
3 adet muzu bir mutfak robotunda geçirip püre haline getirin.
Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın ve bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından mutfak robotundan geçirdiniz muzları ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Islak karışıma hazırlamış olduğunuz unlu kuru karışımı ekleyin ve bir spatula yardımıyla homojen olana kadar karıştırın. Ardından parça çikolataları ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kek kalıbına hazırlamış olduğunuz kek karışımını dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Kalan son muzun kabuğunu soyun ve dikey bir şekilde ortadan ikiye kesin ve kestiğiniz 2 parçayı kek karışımının üzerine süslemek için koyun.
Önceden ısıttığınız fırında 50 dakika pişirin.Kekinizin tamamen piştiğinden emin olmak için ortasına bir kürdan batırın ve kürdanın tamamen kuru çıktığından emin olun. Eğer kürdanınız tamamen kuru çıkmadıysa pişirme süresini uzatın.
Pişen keki fırından çıkarın ve 30 dakika daha kek kalıbında oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun:)