MALZEMELER:
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Taze nane
Karabiber
Tuz
1 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
Su
Öncelikle hamuru hazırlayınız. Bir kaba un koyup ortasını açınız, yumurtayı kırınız. Tuz ve az su ekleyerek yoğurunuz. Bu hamurun üzerini örterek 10-15 dakika dinlendiriniz. Tezgaha un serperek hamuru açınız. Şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartınız ve yine un serpilmiş bir yerde bekletiniz.
Kıymaya tuz, karabiber ekleyerek yoğurunuz ve fındık büyüklüğünde köfteler yapınız.
Afiyet olsun.