Italian sandwich, provolon gibi peynirler, salam, mortadella ve jambon gibi etler ve domates, zeytin, turşu ve soğan gibi çeşnilerle doldurulmuş uzun bir ekmek rulosundan oluşan bir Amerikan sandviçidir. İlk İtalyan sandviçinin 1899’da Giovanni Amato adlı bir İtalyan fırıncı tarafından Portland, Maine’de yaratıldığına inanılıyor.
Başlangıçta onu yol yapım işçileri için ucuz, taşınabilir bir öğle yemeği olarak yarattı, ancak bugün Maine’de çok sayıda sandviç dükkanının temelini oluşturacak kadar popülerlik kazandı.