Tavuk Büryan
Bu tarif hglezzetlitarifler (Havva) adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-buryan-6674494/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-buryan-6674494/
Tavuk Büryan Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 1 adet ince ve küçük doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet defne yaprağı
- Karabiber, tuz
- 4 adet tavuk but
Tavuk Büryan Tarifi Yapılışı
- Sıvıyağ ve soğanı bir tencereye alıp kavurun. Tereyağını ekleyin.
- Pirinci ve tuzunu ilave edip güzelce kavurun bir tutam karabiber ilave edin.
- Uygun bir fırın tepsisine kavurmuş olduğunuz pirinçi boşaltın ve düzleştirin haşlamış olduğunuz tavukları üzerine sıralayın.
- Tavukları haşladığınız sudan bir su bardağı ilave edip geri kalanı normal su ekleyin.
- Su miktarı belirtmiyorum çünkü her pirinç farklı su çeker. Siz yine de pirinçten bir parmak yukarıda olacak şekilde suyunu tamamlayın.
- 200 derece ısınmış fırına sürün.
- Pilav suyunu çekene dek üzerine bir tepsi kapatın sonrasında üzerini açıp tekrar 10dk kadar tavuklar kızarana kadar fırında bekletin.
❤afiyet olsun❤
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.