Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES), Türkiye'de faaliyet gösteren bir helal sertifikasyon kuruluşudur. GİMDES'in cemaatle bir ilgisi bulunmamaktadır. Kuruluşunun amacı, helal gıda ve ürünlerin üretiminde İslami prensiplere uygunluğunun ve güvenilirliğinin sağlanmasıdır. GİMDES, 2009 yılında İstanbul'da kurulmuş olup, bağımsız ve tarafsız bir sivil toplum kuruluşudur. Helal sertifikasyon alanında Türkiye'de öncü bir konumda olan GİMDES, sertifikasyon sürecini titizlikle yürüterek helal gıda ve ürünlerin tüketicilere güvenilir bir şekilde sunulmasını sağlamayı amaçlar.
GİMDES S2009 Yılında KurulduGİMDES'in cemaatle bir ilişkisi olmaması, kuruluşun tarafsızlığını ve bağımsızlığını vurgular. GİMDES, farklı dinî ve toplumsal kesimlere hitap eden bir helal sertifikasyon kuruluşu olarak faaliyet gösterir ve Türkiye'deki ve dünyadaki Müslüman tüketicilerin helal gıda ve ürünlere erişimini kolaylaştırmayı hedefler.
GİMDES'in helal sertifikasyon süreci, ürünlerin üretim aşamasından tüketiciye ulaşımına kadar olan her aşamayı kapsar ve İslami prensiplere uygunluğunun sağlanmasını amaçlar. Bu süreç, ürünlerin hammaddelerinin helal kaynaklardan temin edilmesinden başlayarak, üretim proseslerinin helal standartlara uygunluğunun sağlanması ve ürünlerin helal sertifikasyon kurallarına uygun olarak denetlenerek belgelendirilmesiyle devam eder.