Profesör Parathasarathi, Modern Güney Asya, küresel tarih ve çevre tarihi üzerine dersler veriyor. Halen on dokuzuncu yüzyıl Güney Hindistan'da çevresel değişim, tarım ve emekle ilgili bir çalışma yürütmektedir. Araştırmaları, Dibner Enstitüsü ve Amerikan Öğrenilmiş Toplum Konseyi'nin bursları ile desteklenmiştir. Uluslararası Çalışma ve Çalışma Sınıfı Tarihinin baş editörüdür ve Tekstil Tarihi , Ortaçağ Tarihi Dergisi ve American Historical Review gibi birçok derginin yayın kurullarında görev yapmaktadır .