Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın
Bu tarif bahar bezirci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahmacun-boregi-denemeyen-kalmasin/
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahmacun-boregi-denemeyen-kalmasin/
Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
Kıymalı harcı için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Lahmacun Böreği Denemeyen Kalmasın Tarifi Yapılışı
- İlk olarak kıymalı harcı hazırlayalım. Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine soğanı ve biberleri ince ince doğrayıp ekleyin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Sosu hazırlayın bütün malzemeleri uygun bir kasede karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayıp bir adet yufkayı alıp tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde serin. Üzerine sos sürün kenarları katlayıp yine sos sürün.
- Diğer iki yufkayı da aynı şekilde üst üste serip katlayıp sostan sürün. En üste kıymalı harcı döküp yayın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Örtüyü alıp uzun tarafından başlayıp rulo şeklinde sarın üzerini örtüp biraz da böyle bekletin. Son olarak 2 santim kalınlığında keserek dilimleyin. Servis tabağına alın.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.