We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Tarifler
- İçindekiler
- Et ve kümes hayvanları
- Kümes hayvanları
- Tavuk
- tavuk parçaları
- Tavuk göğsü
- Tavada kızarmış tavuk göğsü
Taze kekik, karmaşık olmayan bir yemeğe lezzetli bir lezzet katar, yemek pişirmek için fazla zamanınız olmadığında hafta boyunca kolay yapılır.
Bunu ilk yapan siz olun!
İçindekiler4 kişilik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet tavuk göğsü filetosu
- 1 soğan, doğranmış
- 250 gr mantar, doğranmış
- 12 dal kekik, toplanmış yapraklar
YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:15dk ›Hazır:25dk
- Zeytinyağını bir tavada kısık ateşte ısıtın ve tavuk göğüs filetolarını ekleyin. Tavuğu altın rengine kadar pişirin, ardından soğanı karıştırın ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Mantarları ilave edin ve ara sıra tavuğu çevirerek 10 dakika pişirmeye devam edin.
- Kekik yapraklarını ekleyin. Tavuğun ortasının artık pembe olmadığını kontrol edin ve servis yapın.
Fikir
Daha fazla zenginlik için, ısıdan çıkarmadan sadece bir veya iki dakika önce biraz krema veya krem şanti ekleyebilirsiniz.
Son Görüntülenen
İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)
İngilizce incelemeler (0)
Bu tarifi hazırlamak için çok amaçlı un, kekik, yenibahar, tavuk göğsü, tereyağı, mantar, soğan, krem şanti ve konserve düşük sodyumlu tavuk suyuna ihtiyacınız olacak.
Gerekirse bazı şeyleri her zaman değiştirebilirsiniz. Tam buğday unu, mısır nişastası, kekik, fesleğen, kimyon, tavuk pirzola, hindi göğsü, domuz pirzolası, zeytinyağı, kırmızı soğan, yarım buçuk, hindistan cevizi sütü ve sebze suyu kullanmayı deneyin.
Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Bu arada baharatları unla karıştırmak isteyeceksiniz. Tavuğunuz terbiyelendikten sonra unun içinden geçirebilirsiniz. Bu adım, tavuğunuzun daha sonra tüm lezzetleri korumasını ve daha iyi kahverengileşmesini sağlamak için önemlidir.
Tavuğu tereyağında orta ateşte pişirin. Oluşan roux çabuk ısınabileceğinden dikkatli olun. Tavuğunuzu bir kenara koyun ve sebzeleri pişirmek için tereyağlı aynı tavayı kullanın. Mantarlarınız da yumuşamalı ve kahverengileşmelidir.
Kremayı ve suyu ekleyerek bitirin ve ardından tavuğu tavaya geri koyun. Tavuğunuzu mantarlı kekik sos ile yumurtalı erişte, pilav veya patates ile servis edebilirsiniz.
İşleri kolaylaştırmak istiyorsanız, krem şanti ve et suyunu konserve kremalı mantar çorbasıyla değiştirebilirsiniz. Konserve çorba ve et suyunda fazladan sodyum bulunduğundan, kullandığınız tuzu da azaltmak isteyebilirsiniz.
Daha büyük bir tencere veya stok pot kullanarak bu tarifin büyük bir kısmını yapabilirsiniz. Birkaç gün buzdolabında saklayın. Sosu dondurucuya da kaydedebilir ve yemeye hazır olduğunuzda tavuğu ayrı olarak pişirebilirsiniz.
Mantar soslu çıtır kekikli tavuk
Fırını orta sıcaklığa ayarlayın (160C-180C/gaz 3-4). Tavuğu biraz yağ ile ovun ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice baharatlayın. Altı kekik dalının yapraklarını soyun ve tavuğun üzerine eşit şekilde serpin. Hafifçe un serpin (tavuğun gevrekleşmesine yardımcı olur).
1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtıp tavuğun derisi alta gelecek şekilde ilave edin ve 5 dakika hiç kıpırdatmadan kızartın. Ardından, tavuk yumuşayana ve derisi gevrekleşip kızarana kadar düzenli olarak çevirerek 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. Bir tabağa alıp fırında sıcak tutun.
Tavadaki yağın neredeyse tamamını boşaltın. Sarımsakları ve mantarları ekleyin ve mantarları yumuşayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kremayı, kalan kekik dallarını ve mevsimi karıştırın. Mantarlar pişene kadar birkaç dakika pişirin, ardından tavukla birlikte servis yapın. Yeni patatesler ve limon suyu ve zeytinyağı ile hafifçe tatlandırılmış Küçük Mücevherler ve roka yapraklarından oluşan basit bir yeşil salata mükemmel bir eşliktir.
Tavuk ve mantar nasıl yapılır
Gerçekten çok kolay, özellikle de bu kadar zarif bir yemek olduğunu düşünürsek. Ayrıntılı talimatlar aşağıdaki tarif kartında listelenmiştir. İşte adımlara genel bir bakış:
1. İlk adımınız sosu karıştırmak, sonra bir kenara koymak.
2. Ardından tavuk butlarını her iki tarafı da pişene kadar kızartın.
3. Tavuğu sıcak tutmak için folyo ile kaplayarak bir kenara koyun. Daha sonra aynı tavada mantar ve sarımsakları pişirin.
4. Sosu ekleyin ve azalana kadar pişirin, ardından tavuğu tekrar ekleyin ve ısıtın.
5. İşte bu! Servis yapmak için tavuğu ve mantarları tabaklar arasında bölün, tava suları ile fırçalayın veya çiseleyin ve maydanoz serpin.
Tarif: Mantar Soslu İştah açıcı Tavuk
Mantar Soslu Tavuk Geçen gün web sitemin ana sayfasına baktım ve tek görebildiğim altın sarısı, kahverengi, sarımsı yiyeceklerdi. En sondan geriye doğru çalışma: Peynirli Ispanaklı Ricotta Cannelloni (çoğunlukla sarı), Spring Rolls (altın kahverengi), Çıtır Kavrulmuş Parmesan. Tavada kızartılmış tavuk göğsü, hafif, kremalı bir mantar sosunda boğulur. Mutfakta doğaçlama yapmaya başlamadan önce sabır ve tarifi defalarca okumak gerekebilir.
Bir Yıl Önce: Yulaf Ezmeli Çikolata Parçası. Bu tavuk sos tarifi çocukluğumdan pek çok anıyı geri getiriyor. O zamanlar mantar sevmememe ve patates püremi sade yememe rağmen, hatırlıyorum İPUCU: Sosun yemek olarak tadını çıkarmak için tavuğu daha büyük parçalara ayırın ve mantarları ince doğramak yerine dilimleyin. Mantarlı Soslu Lezzetli Tavuk tarifi ve süreci, son 6 yılda gerçekleştirdiğim küçük önerilerin sadece bir doruk noktası. Chicken In Mushroom Gravy kesinlikle bir hafta sonu yemek pişirme projesidir, yani bunu başarmak için birkaç saate ihtiyacınız olduğunu ifade eder, ancak yöntemi öğrendikten sonra aile piknikleri için aynı anda birkaç grup pişirebilir veya sadece bir hevesle buzdolabından yemek için soğuk yemek artıkları var.
Bu sabah, nasıl yapılacağı konusunda size koçluk yapmayı planlıyoruz. Annem İçin Mantar Soslu Tavuk tıpkı Çin restoranları gibi basit malzemelerle. Benim Mantar Soslu Tavuk tarifi dünyanın en iyisidir!
Hatta sana artık buharda pişirilmiş pirinci nasıl kullanacağını ve onu ailen için iştah açıcı, ucuz ve lezzetli bir yemek haline getirmeyi öğreteceğim!
Başka bir yerde tavsiye edilen normalden biraz daha az su uygulamaya çalıştım. Sadece ara sıra biraz yardımcı oldu, ancak farklı durumlarda, kinoa pişirirken daha fazla su eklemek zorunda kaldım. Ardından, kuru kinoa daha sonra eklediğim pansumanın çoğunu özümsedi.
Mantar Soslu Tavuk Nasıl Pişirilir?
İster kendi başınıza yaşıyor olun, ister meşgul bir ebeveyn olun, ev yapımı yemekler hazırlamak için zaman ve enerji bulmak, örneğin göz korkutucu bir görev gibi görünebilir. Yoğun bir günün sonunda akşam yemeğini dışarıda yemek ya da içeri girmek en hızlı, en kolay seçenek gibi görünebilir. Ancak kolaylık ve hazır yiyecekler, öfkeniz ve sağlığınız üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.
Yemekhaneler genellikle yemeniz gerekenden daha fazla yiyecek sunar. Birçok restoran, teşvik edilen diyet yönergelerinden 2 ila 3 kat daha büyük parçalar kullanır. Bu, sizi evde yediğinizden daha fazla yemeye teşvik ederek belinizi, tansiyonunuzu ve diyabet tehdidinizi olumsuz etkiler.
Sahip olduğunuz yiyecekleri hazırladığınızda, malzemelerle daha fazla ilgilenirsiniz. Kendiniz hazırlayarak, sizin ve sevdiklerinizin taze, besleyici yemekler yemesini sağlayabilirsiniz. En sağlıklı görünmenize ve hissetmenize, enerjinizi yükseltmenize, yağ ve öfkenizi güçlendirmenize, uykunuzu ve strese karşı direncinizi artırmanıza yardımcı olacaktır.
Mantarlı Tavuklu Sos kullanarak yapabilirsiniz. 13 bileşen ve 3 adım. İşte nasıl pişireceğiniz.
Mantar Soslu Tavuk Malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı.
- 4 adet tavuk buduna ihtiyacınız var.
- 2 yemek kaşığı Tereyağı.
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar.
- 2 su bardağı Dilimlenmiş soğan hazırlayın.
- 4 diş sarımsak ezilmiş.
- 1/2 su bardağı un gerekir.
- 4 su bardağı tavuk suyu hazırlayın.
- 1 yemek kaşığı kekik gerekir.
- 2 çay kaşığı Cayenne.
- 2 adet defne yaprağına ihtiyacınız var.
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber.
- 1 adet Tuz ve karabiber hazırlayın.
Kemiksiz tavuk göğsü yarımları, mantar aromalı bir sosta pişirilir. Bu tarifin kalorisi nispeten düşüktür ve düzeltilmesi çok kolaydır. Mantar soslu tavuğu doğru şekilde yapmak için tavuk göğsü, düğme mantarlara ihtiyacınız var (Bu tarif için tercih ettiğim şey bu ama serbestsiniz Akşam yemeğini harika yapın, mantar soslu bu tavuğu yapın. Aileniz size teşekkür edecek. onun için.
Adım adım Mantar Soslu Tavuk:
- Seramik veya dökme demir tava, üç tur zeytinyağı. Kahverengi tavuk, derisi altta. Sonra çevir. Her iki tarafta 5 dakika. tavadan çıkarın..
- Tavaya tereyağını ekleyin ve mantarları pembeleşinceye kadar soteleyin. Soğan ve sarımsağı 5 dakika daha ekleyin. Tüm baharatları, ardından unu ekleyin. Sebzelerde karıştırın. Yavaş yavaş çorbaya dökün. Sos kalınlaşana kadar bir çırpma teli çevirin.
- Tavuk uyluklarını sosa geri ekleyin. 35 dakika kaynatın. 15 dakika sonra sosun çok koyulaşmaması için üzerini örtün. Makarna veya pilav ile servis yapın.
Kalın ve sulu tavuk göğsü. Tavaya koyun ve fırında pişirin. dolmalık biber, soğan, çorba ve her bir tavuk parçasını yassılaştırın. (Tavuk kürdan da olabilir. Fırın kabına koyun ve dakikalar içinde pişirin. Sos: Tavuk fırındayken arpacık soğanlarını ve mantarları ayrı bir tavada biraz sıvı yağ ile kızartın. Kremalı patates püresi, pirinç veya buharda pişmiş sebzelerle servis yapın.
Abur cubur tüketmek Chicken In Mushroom Gravy'den daha ucuz
İlk bakışta, bir abur cubur kafesinde yemek yemenin, ev yapımı bir yemek yapmaktan daha ucuz olduğu görünebilir. Ama bu nadiren olur. Washington College of Public Wellness Okulu'ndan yapılan bir araştırma, evde hazırlanan insanların daha büyük gıda harcamaları olmadan sağlıklı genel diyetlere sahip olma eğiliminde olduğunu ortaya koydu. Yine başka bir inceleme, sık ev aşçılarının, daha sık yemek yiyenlere göre her ay yemeğe yaklaşık 60 dolar daha az harcadığını buldu.
Mantarlı Tavuk Soslu nasıl yapılır bilmiyorum
- Ev yapımı bir akşam yemeği planlama olasılığı sizi korkutuyorsa, yemek pişirmenin gerçek bir bilim olmadığını hatırlamak önemlidir.
- Tavuklu Mantarlı Sos için bir öğeyi veya alternatif bir şeyi başka bir şey için atlamak genellikle tamamen uygundur.
- Basit formül fikirleri için web'de arama yapın veya temel bir yemek kitabı satın alın.
- Herhangi bir şeyde olduğu gibi, ne kadar çok pişirirseniz o kadar yükselirsiniz. Mutfakta tam bir amatör olsanız bile, kısa sürede bazı hızlı ve dengeli öğünleri kavrayacaksınız.
Chicken In Mushroom Gravy için kişisel olarak hangi tarifi kullanmalıyım?
Kanola, bitki ve yerfıstığı gazı gibi temel yağlar, daha yüksek duman faktörlerine sahiptir ve bu da onları tavuk pişirmek için mükemmel hale getirir. Kızartma için uygun yağı seçme hakkında daha fazla bilgi edinin.
Tavuklu Mantarlı Sos Hazırlanırken Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler
- Her şeyin kapatılabilir bir kap veya torbada donmuş olduğundan emin olun.
- Özellikle sığır eti uygun şekilde sarılmalıdır.
- Doğrudan buzdolabından ekmek yapın, atık önleme stratejisi teşvik eder.
- Marul gibi yüksek su içeriğine sahip herhangi bir şeyin dondurulduktan ve sonra çözüldükten sonra aynı olmayacağını unutmayın.
- Her şeyi en tazeyken dondurmaya çalışın. Hazırlamadan önce sığır etinin buzunu iyice çözün, ancak örneğin kızartma için ekmek gibi diğer şeyler doğrudan dondurucudan ızgara yapılabilir.
- Dondurulmuş ve daha sonra çözülmüş organik sığır etini asla tekrar dondurmayın, ancak çiğ olduğunda buzlu olan pişmiş eti dondurabilirsiniz.
- Buzdolabının doldurulmadığından emin olun.
t hava dolaşamaz.
Başlangıç için stratejiler!
Taze, dengeli malzemelerle başlayın. Örneğin kek, kek ve kurabiye gibi tatlı tatlıları pişirmek sağlığınızı veya belinizi desteklemeyecektir. Aynı şekilde, çok fazla şeker veya sodyum eklemek, daha sağlıklı bir ev yapımı akşam yemeğini kötü bir akşam yemeğine dönüştürebilir. Yemeklerin lezzetli olmasının yanı sıra sizin için harika olduğundan emin olmak için, şeker veya tuz yerine sağlıklı maddeler ve kaliteli bitkilerle başlayın.
Zımbalara kadar stok. Tahıl, pirinç, uçucu zeytinyağı, baharatlar, un ve küp küpler gibi malzemeler, muhtemelen düzenli olarak kullanacağınız temel malzemelerdir. Ton balığı, fasulye, domates ve dondurulmuş yeşilliklerin bulunduğu kapları muhafaza etmek, zaman sıkıntısı çektiğinizde hızlı yemeklerin hışırtısında yardımcı olabilir.
Kendinize biraz hareket alanı sağlayın. Tahılı yakmak veya sebzeleri fazla pişirmek iyidir. Birkaç denemeden sonra daha kolay, daha hızlı ve daha güzel olacak!
Fırını 220 dereceye ısıtın ve parmesanı bir tabağa koyun. Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın. Tavuğu Parmesan'a daldırın ve kaplamaya çevirin, yapışmasına yardımcı olmak için okşayın.
Büyük (30 cm) bir tavada 2 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve bir kez çevirerek, altın kahverengi olana kadar, her bir tarafta yaklaşık 5 dakika, gerektiği kadar tavaya daha fazla yağ ekleyerek pişirin. Tavukları bir tabağa aktarın.
Tavaya kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Mantarları, soğanı ve otları ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle tatlandırın. Ara sıra karıştırarak ve tavaya yapışmış olabilecek peynirleri sıyırarak sebzeler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu sebzelerin üzerine koyun ve tavayı fırına aktarın. Tavuk pişene kadar kızartın, 12 ila 15 dakika.
Tavukları bir tabağa aktarın. Sirkeyi sebzelere ekleyin ve tavukla birleştirmek için fırlatın.
Folyo Tarifinde Tavuk Göğsü ve Mantar
İçindekiler
- 1/2 pound (240 gr) mantar, ince doğranmış
- 3 yeşil soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik, ufalanmış
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik, ufalanmış
- 3 yemek kaşığı kuru kırmızı şarap
- 1/4 su bardağı (60 mi) düşük sodyumlu tavuk suyu
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, ikiye bölünmüş
- 4 ince dilim azaltılmış sodyum jambon
Yöntem
Aşama 1
30 saniye kadar düşük ısıda ağır bir yapışmaz 7 inç tava ayarlayın. Mantarları, yeşil soğanları, sarımsak dişlerini örtün ve 10 dakika veya mantarlar suyunu bırakana kadar pişirin.
Adım 2
Kekik ve mercanköşk ile karıştırın. Isıyı orta seviyeye yükseltin, kuru kırmızı şarap ekleyin ve 5 dakika daha veya neredeyse tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
Aşama 3
Mantar karışımını bir kaseye aktarın. Karışım biraz soğuyunca taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.
4. Adım
Fırını 350 °F(177°C)'ye önceden ısıtın. Her biri 10 inç uzunluğunda 4 yaprak alüminyum folyoyu pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Tavuk göğüslerini folyoya koyun, mantar karışımının 1/4'ünü kaşıklayın ve üzerine 1 jambon dilimi koyun. Folyoyu katlayın ve mühürlemek için sıkıca kıvırın. Paketleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 17-20 dakika veya tavuk göğüsleri yumuşayana kadar pişirin.
Sherry Mantar Soslu Tavuk
Daha önceki tariflerimden bazılarına tekrar baktım ve onları güncelliyorum. Sherry Mantarlı Tavuk tarifim bu sitedeki en popüler tariflerden biri! Bugün tarifin güncellenmiş halini paylaşıyorum. Yemeğe ekstra lezzet vermesi için sarımsak ve kekik ekledim ve tavuğu sosun içinde pişirmenin daha yumuşak olduğunu gördüm.
Aktif hazırlama süresi sadece 20 dakika ve pişirme süresi 30 dakikadır, bu da bunu bir saatten kısa sürede sofranıza gelebilecek bir yemek haline getirir. Özel bir durum için yeterince sofistike, ancak hafta içi hızlı bir akşam yemeği için yeterince kolay.
Şeri ve mantar en sevdiğim lezzet kombinasyonlarından biridir. Şeri ile aşina değilseniz, zenginleştirilmiş bir İspanyol şarabıdır ve tariflere zengin bir tat verir. Bu tarif için kuru şeri satın aldığınızdan emin olun. Şeri ve mantarların evinizle buluştuğu an en lezzetli aroma ile dolacak. Evinizdeki herkesin dikkatini çekecek ve ağızlarını sulandıracaktır.
Ne zaman tavuk yapsam, tavuğu kızartmak ve meyve sularını kilitlemek için tavuğu yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartma ve ardından tamamen pişene kadar fırında kızartma tekniğini kullanmayı seviyorum. Tavuğu daha sulu ve yumuşak yapar.
Mantar ve şeri sosu, sarımsak ve kekik ile tatlandırılır. Mantarlar şeride lezzetini emerek kaynatılır ve daha sonra şeriye iltifat etmek ve sosa bir kalınlık kazandırmak için krema eklenir. Daha sonra tavuk tekrar tavaya ve fırına geri dönerek 30 dakika kızartılır.
Bu yemeği taze makarna veya pirinç pilavı ile servis etmeyi seviyorum. Yanında sosu çekecek şekilde servis etmek isteyeceksiniz.
Talimatlar
Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını, tavuk göğüslerini tek bir tabaka halinde tutacak kadar büyük bir tencerede veya tavada yüksek ateşte ısıtın. Yağ kızınca tavuk göğüslerini ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Altın kahverengi olana kadar soteleyin, her iki tarafta yaklaşık 3 dakika. Fırına dayanıklı bir tabağa aktarın ve bıçakla delindiğinde meyve suları berraklaşana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Bir tabağa alın ve sıcak tutun.
Tavadaki damlamalara soğan, sarımsak ve mantarları ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin. Sirke ve kekik ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirmeye devam edin. ½ su bardağı su ekleyin ve sıvı yarı yarıya azalana kadar pişirin. Tatmak için mevsim. Servis yapmak için, her göğsü çapraz olarak çapraz olarak ikiye bölün. Tavuğu sosla kaplayın ve frenk soğanı serpin.
Tarif Özeti
- 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı
- tatmak için biber ve tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 (14 ons) marine edilmiş dörde bölünmüş enginar kalpleri, süzülmüş, sıvı ayrılmış
- 1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
- 1 bardak beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı kapari
Mevsimlik tavuk ile birlikte tuz ve biber. Orta ateşte büyük bir tavada yağı ve tereyağını ısıtın. Yağ ve tereyağında her iki tarafta 5 ila 7 dakika kahverengi tavuk tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
Enginar kalplerini ve mantarları tavaya koyun ve mantarlar pembeleşip yumuşayana kadar soteleyin. Tavuğu tavaya geri koyun ve ayrılmış enginar sıvısını ve şarabını dökün. Isıyı en aza indirin ve tavuk pembeleşene ve meyve suları berraklaşana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.
Kaparileri karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Ateşten alıp hemen servis yapın.