Tikka ve Tikka Masala
arasındaki fark nedir tikka ve tikka masala arasında fark var mıdır? Hem tikka hem de tikka masala tavuk parçalarından yapılır. Fark yaratan şey nedir? Görülebilen tek önemli fark, tikka masala'nın içinde daha fazla masala veya baharat içerdiği olmasıdır.
Tikka ve tikka masala, Hint kökenlidir. Bununla birlikte, tikka masala'nın menşei ile ilgili birçok anlaşmazlık var. Bazıları, tikka masala'nın 1970'lerde İngiltere'den geldiğini söylüyor. Tavuk tikka masala, Birleşik Devletler'in gözde yemeklerinden biridir. Diğerleri, tikka masala'nın kökeni Hindistan'daki bir eyalet olan Punja'da olduğunu söylüyor.
Ancak, tikka ile ilgili herhangi bir tartışma bulunmamaktadır. 50 yılı aşkın bir süredir Hint mutfağının bir parçası olmuştur. Hindistan'dan tikka'nın dünyanın diğer bölgelerine yayılmış olması buydu.
Tikka hazırlamada, kemiksiz tavuk parçaları bir tandır olarak adlandırılan kilden yapılmış bir fırında şiş ile birlikte pişirilir. Fırında pişirmeden önce, yoğurt ve bazı baharatlarla sulanır. Tikka masala'nın hazırlanması hemen hemen aynıdır, ancak masala veya karışık baharat ilavesi ile.
Tikka masala biraz daha spikers olur, normal tikka'dan biraz daha sıcaktır. Tikka ve tikka masala kırmızı renkli bir sos ile birlikte gelir. Sos kremsi, baharatlı ve ayrıca domates içerir. Sos, hindistancevizi kreması, kırmızı biber tozu ve zerdeçal gibi diğer bazı malzemeleri içerebilir.
tikka ve tikka masala arasındaki farklılıklara bakarken, neredeyse birbirine benzeyen bir tada sahip oldukları için fark yaratmak gerçekten zor. Dediğim gibi, tek nokta, tikka masala'nın eklenmiş masala veya baharat koleksiyonu içermesidir.
Özet:
1. Hem tikka hem de tikka masala tavuk parçalarından yapılır.
2. Tikka ve tikka masala arasındaki farklara bakarken, neredeyse benzer bir tada sahip oldukları için fark yaratmak gerçekten zor.
3. Tikka ve tikka masala, Hint kökenlidir.
4. Bazıları, tikka masala'nın 1970'lerde İngiltere'den geldiğini söylüyor ancak bazıları, tikka masala'nın kökeni Hindistan'daki bir devlet olan Punja'da olduğunu söylüyor.
5. Tikka ve tikka masala neredeyse aynı şekilde hazırlanır.
6. Tikka masala daha spicier geliyor. Normal tikka'dan biraz daha sıcak.
7. Tikka ve tikka masala arasındaki tek fark, ikincisinde eklenen masala veya baharat koleksiyonu bulunmasıdır.