Keke , pastaya ve profiterole istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
> 100 gr un
> 6 yumurta sarısı
> 80 gr tereyağı
> 500 ml süt
> 150 gr şeker
> Bir çay kaşığı vanilin
Yapılışı
Tencerenizin altını açın.İçine sütü ve vanilini dökün sonra kaynayana kadar pişirin.Bir kaseye 6 yumurta sarısını ve şekeri ekleyin.İyice iç içe geçene kadar çırpın sonra unu ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereye karışımı direk dökersek yumurtalar pişer.O yüzden tencereden bir kepçe süt alıp karışımın içine dökün ve karıştırarak yedirin sonra bir kepçe daha ekleyerek aynısını yapın.Daha sonra tencereye yumurtalı karışımı bir yandan karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 6 dakika kadar daha pişirin ve altını kapatın.Sonra tencereye tereyağını ekleyin , tereyağı eriyene kadar çırpmaya devam edin ve hazır.
Afiyet olsun...
#Samantha