Sarı renkli ve oval şekilli, çok soluk etli, kış kavunu gibi birçok kavun çeşidi vardır. Ancak Fransızlar tarafından en çok tüketilen, yuvarlak ve turuncu etli Cantaloup-Charentais kavunu olarak kalır.
Fransa'nın güneyinde ve orta batı bölgesinde üretilmektedir. İspanya ve İtalya'dan sonra Avrupa'nın üçüncü büyük kavun üreticisiyiz.
Kavun, sağlığımız için birçok faydası ile bilinir.
Ayrıca okuyun: kavun nasıl yetiştirilir
Kayıt için kavun
Kavunun kökeni hala belirsizdir. Ancak Afrika kökenli olduğundan şüpheleniyoruz. Nitekim Mısırlıların JC'den 500 yıl önce kavun yetiştirdiğini biliyoruz.
Sadece 15. yüzyılda kavun Fransa'ya Kral VIII.Charles aracılığıyla ulaştı. Kavun, Roma'daki Cantaluppo malikanesinden geldi, dolayısıyla adı "Kavun Kavunu"
Napoli Kraliçesi II. Joan, yaşlanma karşıtı özelliği için kavun kullandı. Parlak bir ten rengi sağlamak için yüzüne ince kavun dilimleri uyguladı.
Kavun veya Cucumis melo birine et sulu ve tatlı, bu sebzeyi yazın yıldız ürünü yapar.
Gibikabak salatalık, karpuz ya dakabakkavun, büyük ailenin bir parçasıdırkabakgiller.
Kavun ve sağlık yararları
Tat tomurcuklarının zevkine iyileştirici ve önleyici özellikler eklenir.
Su bolluğu (% 90) kavun güçlü diüretik. Su tutmayı engeller ve toksinleri atarak vücudunuzu arındırır.
Kavunun ayrıca müshil özellik. Küçük miktarlarda (% 1) bulunan lifler daha iyi bağırsak geçişi sağlar. Hafif kabızlık durumlarında ve hemoroitle mücadele için tavsiye edilir.
Kavunun gücü var cildin erken yaşlanmasını sınırlayınbu mükemmel antioksidan.
Kavunun içindeki pigment olan beta-karoten, görmeye katılır, retinayı korur ve böylece yaşla birlikte ortaya çıkan görme bozukluklarını (özellikle katarakt) yavaşlatır.
Sayesinde C vitaminikavun riski azaltır kardiyovasküler hastalık ve kanser gelişimi.
Kavun olması durumunda gerginliği düzenler"Arteriyel hipertansiyonPotasyum içeriği sayesinde (300 mg / 100g).
Ayrıca kavun da belirtebiliriz. anemi ve artrit.
Kavun, enfeksiyonlara karşı bir kalkandır. Katkıda bulunur bağışıklık sistemi bağışıklık hücrelerinin sentezini uyararak.
Kavun ayrıca duygudurum hormonu serotonin üretimini de uyarır. Depresif bir durumdan serotonin eksikliği sorumlu olabilir.
Kavun,karaciğerin asitliği, kaşıntı ve cilt iltihabı.
Ayrıca kavun cilde parlaklığı geri kazandırır, cildi güneşe hazırlar ve havuç gibi bronzluğu yoğunlaştırır. Aynı zamanda cilt uzantılarını da güçlendirir.
Tüm erdemleri kavunu sağlığınız için gerçek bir müttefik yapar.
Mutfakta kavun
Kavun, smoothie, şerbet, salata, çiğ, başlangıç olarak veya tatlı olarak tüketilebilir.
Kavun nasıl seçilir?
Kavununuzu seçmek için sapı kontrol edin. Kolayca çıkarsa kavunun olgunlaşmıştır.
Bağırsaklarınız size oyun mu oynuyor? Kavununuzu taze yemektense oda sıcaklığında yemeniz daha iyidir.
Tatlı ve tuzlu sevenler için kavun şiş üzerinde Bayonne jambonu, çeri domates ve küp küp doğranmış mozzarella ile yenebilir.
Kavunun besinsel alımları: 32 kcal / 100g, 0.14g lipit, 7g karbonhidrat.
Kalorisi çok düşük, diyetlere çok iyi uyuyor.
Kavunun glisemik indeksi düşüktür, hiperglisemiye elverişli değildir ve bu nedenle şeker hastalarında veya obezite vakalarında kontrendike değildir.
Kavun vücuda potasyum, magnezyum, kalsiyum, C ve A vitaminleri ve demir sağlar. Sağlıklı beslenmede yeri vardır.
Kavun ile tarif fikirleri
Salatalarınıza kavun tohumları ekleyin.
Tohumları alın, durulayın ve biraz zeytinyağı ile tavada kızartın. Ardından tuz ekleyin. Salatalarınıza gevreklik katacaklar!
Karamelize kavun:
Sıcak kavuna meydan okuyun! Kavun dilimlerini bir parça tereyağı ile sıcak bir tavaya koyun. Karamelize etmek için şeker ekleyin. Alevlenmek istiyorsanız alkol ekleyin.
Kavun kabuğu reçeli:
Kavun kabuğu parçalarını ağırlıkları şekerle bir su tabanına koyun. Sıkılmış bir limon ekleyin. Her şeyi 2 saat kısık ateşte tutun.
Biliyor musun ? Kavunun cinsiyeti yoktur.
Ayrıca okumak için: kavun çok güzel
Kavunlu yüz bakımı ipucu
Doğal temizlik sütü: Yarım kavun etini 3 yemek kaşığı süzme peynirle% 40 yağda karıştırın. Ardından karışımı göz çevresinden uzak tutarak yüzünüze uygulayın.
Hazırlığınızı kapalı bir kapta soğuk tutun.
Cildinizin parlaklığını geri kazanmak ve tonlamak için bir pamuk topunu kavun suyuna batırın.
Ayrıca okuyun: kavun nasıl yetiştirilir