Pırasalar ve havuçlar doğranır.
Tencereye yağ, doğranmış pırasalar ve havuçlar ilave edilip kavrulur.
Sonra domatesler küçük küçük doğranıp ilave edilir ve 10 dakika pişirilir.
Yıkanmış pirinç ve limonun suyu ve son olarak da bir bardak su tencereye ilave edilir. Orta hararette 15-20 dakika pişirilir.
1 bağ pırasa
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 domates
1 kaşık salça
Tuz
Sıvıyağ
Su
Pırasalarımızı yemeklik doğruyoruz ve tencereye alıp üzerleri kapanacak şekilde su koyup kaynatıyoruz. Yarıya pişince suyunu süzüyoruz ayrı bir tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Soğanı rendeleyip tencereye alıyoruz ve kavuruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz ve tencereye alıyoruz. Salça, pirinç ve pırasaları da ekleyip tuzunu ve suyunu ilave edip orta ateşte pişirip servis yapıyoruz.