Malzemeler:
4 orta boy patates
3 yumurta
1 su bardağı un
Tuz,karabiber
1 tutam muskat
1 su bardağı galeta unu
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp soyun ve soğumadan rendeleyin.
2 yumurta , un ve baharatı ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın ve ılınmaya bırakın.
Ilınan patates hamurunu hafifçe yoğurun ve elinizle arzu ettiğiniz şekli verin.
Kalan 1 yumurtayı çırpın.Hazırladığınız kroketleri önce una sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…