Islak Kurabiye Tarifi
Çay saatlerinizde, sohbetlerinizi farklı bir lezzet ile tatlandıracağınız Islak Kurabiye
Malzemeler
Yarım paket margarin
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
5 su bardağına yakın un
Şerbeti için
3 çay bardağı şeker
2 su bardağı su
Yapılışı
1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
2. Geniş bir tencereye şeker ve suyu ilave ederek koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
3. Margarin, kakao, kabartma tozu, şeker,vanilya, sıvıyağ, yumurta ve aldığı kadar un ekleyip yoğurup,10 dk dinlendirin.
4. 10 dk ardından fırın tepsinize yağlı kâğıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve dizin.
5. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken soğumuş şerbete batırıp çıkartın ve üstüne Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serpip servis yapın.