Elma Reçeli Tarifi – Elma Reçeli Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 adet elma
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet kabuk tarçın
- 2-3 damla limon suyu
Yapılışı
Elmaları yıkayıp kabuklarını çok ince soyuyoruz. İkiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğrayıp kararmaması için suyun içinde bekletiyoruz. Bu arada 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
İyice kaynadıktan sonra kabuk tarçını yıkayıp doğradığımız elmalarda birlikte kaynayan şerbete ilave ediyoruz. Ara ara karıştırarak 45 dakika kadar kaynatıyoruz. Pişmeye yakın 2-3 damla limon suyu ilave ediyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Sıcak sıcak kavanoza doldurup ağzını kapatıyoruz.