Sponsorlu Bağlantılar Kavrulmuş Fırın Köfte Tarifi konusu Kavrulmuş Fırın Köfte Malzemeler: 0.5 kg. yağsız kıyma 1 fincan pirinç 1 baş soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 fincan un 3 yumurta 1 çay kaşığı yenibahar bir tutam toz karanfil maydanoz kızartmak için yağ tuz karabiber. Pirinçler yıkanır. 1.5 bardak suda iyice haşlanır. Kıyma ikiye ayrılır, bir parçası yağda 10 dakika kavrulur. Soğan rendelenir. Maydonozlar ince olarak kıyılır. Tuz, karabiber, kıyma, soğan ve kavrulmuş kıyma hepsi birden yoğrularak bir hamur yapılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır. Köfte şekli verilmiş parçalar önce una sonra çırpılmış yumurtalara bulanarak kızgın yağda pişirilir.