Çeltik Kebabı
Çeltik Kebabı Malzemeler200 gr. Bonfile1 Çorba Kaşığı Margarin1 Adet Patates2 Çorba Kaşığı Yoğurt1/2 DomatesSıvı Yağ (Kızartmak İçin)1 Adet Sivribiber1 Tutam kekikTuz , KarabiberYemeğin Tarifi Bonfileyi keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin.Fırın ızgarasında çevirerek altını ve üstünü 1-2 dakika pişirin.Tavada margarini eritin. Izgarada pişmiş bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.Patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ilave edin. Izgarada kızarttığınız etleri de ekleyin. Domates ve biberi ızgarada kızartıp, garnitür olarak yemeğin yanında servis yapın.