Yapılışı kolay ve sevilerek tüketilen kolay tavukgöğsü tatlısı, özellikle çocukların çok beğendiği bir sütlü tatlı çeşididir. Konuklar için de ikrama uygun bir sunumdur.
Kolay Tavuk Göğsü Malzemeleri;
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Üzeri için; Tarçın, kakao ya da Hindistan cevizi ve benzeri süslemeler.
Kolay Tavukgöğsü Yapılışı ile Tarifi;
Belirtilen ölçüdeki tereyağını ya da margarini orta boy bir tencerede eritin.
Erittiğiniz yağın üzerine 1 su bardağı unu ilave ederek hafif kavurun.
Unu hafif kavurduktan sonra çırpıcı ile çırparak azar azar sütü ilave edin ve sürekli çırpmaya devam edin.
Daha sonra toz şeker ilavesi ile kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
İyice koyulaşınca (üzeri göz göz kabardıktan sonra) ocağın altını söndürün.
Son olarak vanilya ilave ederek tekrar mikserle iyice karışmasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz kıvamı arzunuza göre porselen ya da borcama (tepsi gibi yayvan bir kap olmalıdır) kabın her tarafını ıslattıktan sonra eşit dağılmasını sağlayarak dökün.
Önce oda sıcaklığında ılımasını bekleyin, sonra buzdolabında iyice soğumasını sağlayın.
Soğuyan tavukgöğsü tatlınızın üzerini arzuya göre tarçın, kakao, Hindistan cevizi ve benzeri toz süsler ile süsleyerek sunuma hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.