Adolf Hitler'in özellikle hayatının son yıllarında vejetaryen diyeti uyguladığı bilinmektedir. Buna rağmen Hitler Alman halkına direkt olarak vejetaryen olduğunu belirtmemiştir. Nazi Almanyası'nın Halkı Aydınlatma ve Propaganda BakanıJoseph Goebbels Alman halkına Hitler'in et yemeyi yavaş yavaş bırakıp tamamen vejetaryen olduğunu söylemiştir.
Günümüzde bazı vejetaryenler, Hitler'in vejetaryen yönünü vejetaryenliğin ismi kirlenecek kaygısıyla reddetmektedir.