Güney Koreli pop yıldızları tarafından oldukça sevilen ve K-pop diyeti olarak da bilinen Kore diyeti dünya çapında popüler hale geldi. Geleneksel Kore mutfağından esinlenen Kore diyeti, hızlı bir şekilde kilo vermenin etkili bir yolu olarak tanıtıldı. Ayrıca cildinizi temizlemeye ve uzun vadeli sağlığınızı artırmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Geleneksel Kore yemekleri ağırlıklı olarak meyve, soya, buharda pişirilmiş sebzeler, pirinç, balık ve lahana bazlı bir yemek olan kimchi gibi fermente gıdalara odaklanır. K-pop diyeti ise, minimum düzeyde işlenmiş gıda, şeker ve yağ oranı düşük olan geleneksel Kore yiyeceklerine dayanmaktadır. İşte 1 haftalık örnek Kore diyeti listesi ve bu diyet hakkında bilmeniz gereken her şey.
Kore Diyeti Listesi
Peki Kore Diyeti Nedir? K-pop ya da Kore diyeti kilo vermenize, daha temiz bir cilt elde etmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olmak için tasarlanmış bir diyet ve egzersiz programıdır. Bu diyet geleneksel Kore yemeklerini içeren bir yeme modeline dayanır.
Kore Diyeti Nasıl Uygulanır?
Koreli süper starlar bu diyette bazı kurallara bağlı kalıyorlar. Kore diyetinde başarılı olmak için uyulması gereken bazı kurallar şu şekildedir;
- Daha az yağ tüketin. Kore mutfağı, kızarmış ve ağır yağlı yiyeceklerden kaçınır.
Bu da, sebzelerin ve etlerin buharda pişirilmesi gerektiği anlamına gelir.
- Daha az kalori tüketin. Bu diyet, porsiyon boyutlarını veya günlük kalori limiti belirtmez. Bunun yerine, aç hissetmeden kalorileri azaltmak için Kore tariflerine, çorbalarına ve bol miktarda sebzelere güvenmeyi öneriyor.
- Düzenli egzersiz. Günlük fiziksel aktivite diyet prensipleri kadar önemlidir.
- Atıştırmalıklardan kaçının. Bu diyette atıştırmalıklar gereksiz kabul edilir ve kaçınılmalıdır.
- Şekeri en aza indirin. Kurabiye, tatlı, dondurma ve diğer unlu mamüller yerine taze meyveler tüketmeniz önerilir.
- Fermente gıdalar tüketin. Bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan kimchi (fermente lahana), tempeh, miso gibi salamura sebzeler tüketin. Tempeh hakkında bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.
- Proteini ihmal etmeyin. Yemekler genellikle çeşitli sebzeler, pirinç, tavuk veya balık ürünlerini içerir.
- İşlenmiş gıdaları azaltın. Buğday, süt ürünleri, rafine şeker ve aşırı yağ içeren gıdalardan kaçınmanız önerilir.
Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir Mi?
Kore zayıflama diyeti, çeşitli nedenlerle kilo vermeye yardımcı olabilir.
- İlk olarak, geleneksel Kore yemekleri, bol miktarda lif içeren sebzeler açısından doğal olarak zengindir. Lif bakımından zengin diyetler, tokluk hissini teşvik ederek kilo vermenize yardımcı olabilir.
- Bu diyet atıştırmalıklar, yağlı yiyecekler, ilave şeker, buğday veya süt ürünlerini sınırlayarak genel kalori alımınızı azaltır. Ayrıca, yaktığınız kalori miktarını artırmaya yardımcı olan düzenli egzersizi teşvik eder.
- Porsiyon boyutlarınızı azaltmanız teşvik edilir.
Kore Diyeti Faydaları
- Kore diyeti bol miktarda meyve ve sebze yemenizi teşvik ederek genel sağlığınızı iyileştirebilir.
- Kimchi (fermente lahana) gibi fermente gıdalar, probiyotikler olarak da bilinen faydalı bağırsak bakteri sayınızı artırarak bağırsak sağlığına da fayda sağlar.
- Kore diyeti, süt alımınızı sınırlayarak akne ve sivilce oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
- Ne kadar yiyeceğiniz konusunda katı kuralları yoktur ve yiyecek porsiyonlarınızı ölçmenizi önermez. Bunun yerine, sizin için doğru olan porsiyon boyutlarını keşfetmenizi teşvik eder.
- Ayrıca vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler dahil olmak üzere çeşitli Kore tarifleri sunar.
Kore Diyeti Zararları
Pek çok olumlu yönüne rağmen kore diyetinin sizin için bazı zararları da bulunabilir. Bu diyet K-pop ünlüleri gibi görünmek için kilo vermeye fazla odaklanır. Dış görünüşü kilo verme motivasyonu olarak kullanmak özellikle gençlerde düzensiz yeme davranışları geliştirme riskini artırabilir. Ayrıca diyet, dengeli öğünlerin nasıl oluşturulacağı konusunda çok az rehberlik sunar.
Kore Diyetinde Ne Yenir? Ne Yenmez?
Kore diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler şunlardır;
- Sebzeler: Hiçbir sebze yasak değildir. Çiğ, pişmiş, fermente ya da çorba olarak tüketebilirsiniz.
- Meyve: Her türlü meyve tüketilebilir.
- Protein: Yumurta, et, balık ve deniz ürünleri öğünlere küçük porsiyonlar halinde eklenmelidir.
- Et ikameleri: Kore tariflerinde etin yerine en çok tofu ve kurutulmuş shiitake mantarı kullanılır.
- Pirinç: Kore tariflerinin çoğunda pirinç ve pirinç eriştesi yer alır
- Buğdaysız tahıllar: Maş fasulyesi, patates veya tapyoka nişastasından yapılan köfte, krep veya erişte pirince alternatif olarak tüketilir.
Porsiyon boyutlarınızı, aşırı açlık veya enerji kaybı hissetmeden kilo vermenize yardımcı olan yiyecek miktarına göre belirlemeniz önerilir.
Kore diyetinde uzak durulması gereken yiyecekler şunlardır;
- Buğday içeren yiyecekler: Ekmek, makarna, kahvaltılık gevrekler, hamur işleri.
- Süt ürünleri: Süt, peynir, yoğurt, dondurma ve süt ürünleri içeren her türlü unlu mamüller.
- Yağlı yiyecekler: Yağlı etler, kızarmış yiyecekler, soslar, yağlı baharatlar veya yağda pişirilmiş yiyecekler.
- İşlenmiş veya şekerli yiyecekler: Şekerli içecekler, unlu mamüller veya ilave şeker içeren diğer yiyecekler.
Kore diyeti, bu yiyecekleri tamamen kesmenizi gerektirmez, alımınızı büyük ölçüde azaltmanızı önerir. Ancak öğünler arasında atıştırmayı kesinlikle yasaktır.
Kore Diyet Listesi
İşte kore diyetinde uygulanan 1 haftalık örnek menü;
- Pazartesi
Kahvaltı: 2 yumurta, 1 muz, fındık
Öğle yemeği: Sebzeli kızarmış pilav
Akşam yemeği: Tavuk salatası ve meyveler
- Salı
Kahvaltı: 1 dilim fıstıklı ekmek ve 1 muz
Öğle yemeği: Seçtiğiniz salata (soslara dikkat edin)
Akşam yemeği: Kimchi ile pilav ve sebze garnitürleri
- Çarşamba
Kahvaltı: 2 yumurta, 1 muz ve fındık
Öğle yemeği: Tavuklu kızarmış pilav
Akşam Yemeği: Kimchi ve sebzeli pilav
- Perşembe
Kahvaltı: Sebzeli Omlet
Öğle yemeği: Seçtiğiniz makarna
Akşam yemeği: Tofu kızarmış pilav ve et
- Cuma
Kahvaltı: 1 dilim fıstık ezmeli ekmek ve 1 muz
Öğle yemeği: Tavuk Salatası
Akşam yemeği: Kimchi ile pilav ve sebze garnitürleri
- Cumartesi
Kahvaltı: 1 muz, yoğurt ve badem
Öğle yemeği: Tteokbokki (Kore mutfağına özgü bir pirinç keki)
Akşam yemeği: Pilav, et ve sebze garnitürleri
- Pazar
Kahvaltı: Krep ve 1 muz
Öğle yemeği: Dışarıdan yemek sipariş edebilirsiniz.
Akşam yemeği: Pilav, Kimchi ve sebze garnitürleri
Birçok diyet gibi Kore diyeti listesi de doğru yapıldığında güvenlidir ve uzun vadede devam ettirilebilir. Birçok K-pop yıldızının kilo vermek için kendini aç bırakma yöntemleri tehlikeli olarak tartışılmaya devam ediliyor. Aşırı kilo verme yöntemleri herkes için tehlikelidir ve özellikle K-pop idollerinin genç hayranları için zararlı olabilir. Sağlıklı kalmak için herhangi bir diyetin yeterli miktarda kalori ve besin içermesi gerektiğini unutmamak önemlidir.