Özellikle sıkça tatlı tüketen kadınlar, düzenli bir diyet programı oluşturamıyor. Ancak her tatlı, vücuda yağ eklemiyor. Bazı tatlılar diyet programında kadınlara yardımcı oluyor.
Adete içinde hiçbir şekilde şeker barındırmayan bol yulaflı kurabiye bu yiyeceklerin en güzel örneklerinden.
”Bol Yulaflı Kurabi” tarifi verecek olursak:
½ su bardağı kepekli un
¼ su bardağı un
½ su bardağı toz şeker
½ çay kaşığı Tarçın tarifi
1 tutam tuz
1 su bardağı yulaf
1 su bardağı hindistancevizi
½ su bardağı ceviz
¼ su bardağı c. altın kuru üzüm
¼ su bardağı kurutulmuş kızılcık
¼ su bardağı kabak çekirdeği
½ su bardağı tuzsuz tereyağı
3 çorba kaşığı bal
½ çay kaşığı karbonat
3 çorba kaşığı kaynayan su
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serili tepsinizi hazırlayın.
Büyük bir kapta unları, şekeri, tarçını ve tuzu birlikte çırpın. Yulafları ve hindistancevizi ekleyin ve birleştirmek için ilave edin. Ceviz, kuru üzüm, kızılcık ve kabak çekirdeğini de katın.
Küçük bir tencerede tereyağını ve balı eritin. Küçük bir kabın içinde, karbonat ve kaynar suyunu birleştirin, sonra tereyağlı karışımına ekleyin.
Yulaf karışımının ortasında bir kuyu yapın, tereyağı karışımını döktürün ve yavaş yavaş karıştırın.
Islak elleri kullanarak, karışımı 15 topa bölün ve hazırlanan yağlı kâğıtlara yerleştirin, bunları 2şer santim aralıklarla yerleştirin. Her topun üzerine yavaşça bastırın ve 1 ila iki santim olacak şekilde yayın. Üzeri kahverengiye dönene kadar pişirin. Kurabiyeler servise hazır.