- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Fırın Kebabı
Fırın Kebabı , Kolay Fırın Kebabı Yapımı, Fırın Kebabı Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Kırmızı Et Tarifleri, Lezzet'te!
Fırın Kebabı için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Fırın Kebabı yapılışı
- İç yağı doğrayın ve düdüklü tencereye yerleştirin.
- İç yağının üzerine kemikli eti de ilave edin.
- Etin üzerine tuz serpiştirdikten sonra kalan iç yağını da ilave edin.
- Tencereyi ocağın en küçük bölmesine alın ve kısık ateşte yaklaşık 3 saat kadar pişirin.
- Yumuşak bir kıvama gelen eti servis tabağına alın. Üzerine sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Fırın kebabı tandır ekmeği veya lavaş ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırın Kebabı nin Püf Noktaları Nelerdir?
- Fırın kebabı yapımında mutlaka iç yağ kullanılmalıdır. İsteğe göre az miktarda kuyruk yağı da ekleyebilirsiniz.
- Kebabın lezzetli olması için, etin üzerine su eklemeyin.
- Etlerin suyunu salıp çekmesi için kısık ateşte pişmesi gerekiyor. Hızlı pişirirseniz, aynı sonucu elde edemeyebilirsiniz.
- Her etin pişme süresi farklıdır. Bu yüzden eti pişirirken ara sıra kontrol etmeye özen gösterin.
- Eti pişirdikten sonra üzerine ekmek dilimleri ekleyerek de servis edebilirsiniz.
- 1 kg kemikli et
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 2/3 yemek kaşığı iç yağ