Parmesanlı Patates Püresi
4 orta boy patates
1 su bardağı süt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimon kabuğu rendesi
100 gr rende parmesan
Patatesleri soyup üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Yumuşayan patateslerin suyunu süzün.
Başka bir tencerede tereyağını eritin.
Sarmısakları ezerek tencere de haşlanan patateslerle kavurun.
Patatesleri bir kaşık yardımi ile iyice ezin.
Limon kabuğu rendesini de katıp 2-3 dakika kavurun.
Süt ve tuzu ekleyip patateslerle kaynayınca altını kapatın.
Püre çok koyu olduysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Püreyi servis ederken üzerine parmesan rendesini koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...