Bir araştırmaya göre, günlük diyetinize yarım fincan ceviz eklemek, kolesterol seviyenizi yaklaşık yüzde 8,5 oranında düşürerek kalp krizi riskini azaltıyor.
ZİYNETİ KOCABIYIK
İspanya’da Hospital Clínic de Barcelona'dan araştırmacıların yürüttüğü çalışma iki yıl boyunca günde yarım fincan ceviz tüketenlerin kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol seviyelerinin azaldığını gösterdi. Her gün ceviz yiyen katılımcıların, hem kanlarındaki toplam LDL parçacıklarının sayısında hem de özellikle küçük LDL parçacıklarının sayısında bir azalma görüldü.
Cevizi kabuklu saklayın
Magnezyum, çinko, bakır, demir, fosfor, bir dizi vitamin içeren ceviz; iyi yağlar, folik asit, demir ve potasyum açısından zengindir.