6 adet patatesi soyup üstü kapak olacak şekilde kesin ve alt kısmını oyun 2 soğan ve iki diş sarımsak ve 300 gram kuş başı doğranmış kuzu etini salçayla kavurun .Bir az su ekleyip pişirin daha sonra etleri patateslerin içine koyup , üzerine biraz sulandırılmış salça dökün ve fırına verin . Sıcak olarak servis yapın .