Daha çok tatlılarda görmeye alışık olduğumuz kadayıf ile bugün ayrı lezzete sahip tarif hazırladık. Kavrulmuş ve yaş kadayıfın bir arada olduğu farklı tarzdaki bir kektir. Üzeri çıtır çıtır kızarmış kadayıf, altı kek. Bu tarifimizi yapmanızı öneriyoruz. Haydi o zaman ne bekliyoruz. Sizleri mutfağa davet ediyor kolaylıklar diliyoruz.
Kadayıflı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram kadayıf
- 100 gram kavrulmuş kadayıf
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
Kadayıflı Kek Tarifi
- İlk olarak yumurta ve şekerimizi güzelce çırpalım.
- Ardından sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
- Son olarak ceviz içi ve kadayıfı da ilave edip güzelce karıştıralım.
- Tepsinizi yağlayalım ve kavrulmuş kadayıfın yarısını serpiştirelim.
- Kek harcını tepsiye güzelce yayalım ve üzerine kalan kavrulmuş kadayıfımızı ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
- Keki fırından çıkaralım ve soğuması için bir kenara alalım.
- Son olarak kekin şerbeti için; şeker ve suyu bir tencerede karıştıralım ve kaynatalım.
- Sıcak şerbeti, soğuk kekin üzerine dökelim ve soğuyana kadar bekleyelim. Şimdiden afiyetler olsun..