İstanbul, Türkiye: Doğu vaadiyle dolu, hafta sonu mini molası için mükemmel
- Yapılacaklar listesi
Sarah Freeman, sahillerimizden sadece dört saat sonra ve güzelliklerinde ölümsüz olan İstanbul'un harikalarını ziyaret ediyor.
Bana öyle geliyor ki, diğer şehirler ölümcül olsa da, bu yeryüzünde erkekler olduğu sürece kalacaktır '' dedi. 5 yüzyıl önce İstanbullu Fransız antikacı Pierre Gilles.
İngiltere'den sadece dört kısa saat içinde, bu kıtasal kentin egzotik pazarlarında kendinizi harika bir şekilde kaybetmiş bulabilirsiniz. Ya da benim durumumda, İstanbul'un raison d'être'si olan Boğaz fıskiyesinden geçen bir feribotta deniz spreyi hissetmek. Şehrin en iyi hitlerine hayran kalmanın en iyi yollarından biri: Topkapı Sarayı, Sultanahmet Camii'nin altı minaresi ve Aya Sofya, tüm panoramik ihtişamıyla.
Türkiye'nin en büyük camisi bu bahar açıldığında, 17.000m2'lik elle düğümlenmiş halısını Avrupa yerine İstanbul'un doğu kıyılarına yaymayı seçti.
Ziyaretçiler artık İstanbulluların bildikleri şeylerle uyanıyor - şehrin daha az zarar gören Asya yakası ve Anadolu'ya açılan kapısı doğu vaadiyle doludur. Zengin sarayları ve zaman atımlı kahvehaneleri doldurmaya devam edebilirsiniz, ancak ek sahil yürüyüşleri ve daha az turist tahtıyla.
Ayrıca kendi havalimanı Sabiha Gökçen'e de sahiptir, ancak geceleri mürekkepli Boğaz boyunca sulu bir varış yapmak konusunda oldukça büyülü bir şey var.
Türk Hava Yolları ile dönüş seferleri, £ 177, www.turkishairlines.com
Ne yapalım
Neo-Barok Beylerbeyi Sarayı'na ve muhteşem teraslı bahçelerine hac yapın. Ardından, daha önce atlı bir arabada keşfedebileceğiniz Osmanlı aristokrasisi için bir hafta sonu uğrak yeri olan Adalar'a bir seher uçuşu yapın.
Şehrin en güzel bakış açısı (en iyi Üsküdar'dan taksiyle ulaşılır) Büyük Çamlıca'da gün batımı ve chai çayını için. Kadıköy-Moda'nın devlet opera binası Süreyya'yı da kaçırmayın. Semtin nostaljik tramvayı Art Deco girişinin hemen önünde durmaktadır.
Nerede yenir
Moda iskelesine gidin ve İstanbul'un sokak yemekleri için mükemmel olan midye dolma (limonlu midye) ile ziyafet çekin. Ya da mutfak antropoloğu Musa Dağdeviren tarafından işletilen Çiya Sofrasi gibi şehrin en iyi lokantalarından birine gidin. Mod-Anadolu yemekleri için, Nefi Caddesi'ndeki Rita Moda'yı deneyin. Hala tatlı için yer var ">
Waterside Sumahan Hotel, Boğaziçi Denizi, Çengelköy, İstanbul, Türkiye. (Fotoğraf: Mel Longhurst / VW Pics / Getty Images üzerinden Evrensel Görüntüler Grubu)
Boğaz'ın geri dönülemez güzelliği, Türkiye'nin en sevdiği anason aromalı devirme rakı üreten eski bir Osmanlı dönemi damıtım tesisi olan Sumahan on the Water'da (gece 215 £ 'dan) kutlanmaktadır. Odalarının hamam benzeri Türk küvetleri ve gerçek yangınları kışın bir nimettir; yaz, bakımlı çimden vapur ve römorkör alayını izlemekle ilgilidir.
Bir mil akış aşağısında bulunan 12 odalı Bosphorus Palace Hotel (gece başına £ 144'dan başlayan fiyatlarla) ile iyi bir deniz kenarı şirketi tutar.