Milföyden Saç Örgülü Börek
2012
- İstediğiniz sayıda milföy yaprağı
- Kullanılacak milföylere yetecek kadar peynir ve maydanoz
- Peynir ve maydanozlu karışımı biraz karabiber ve pulbiber ile tatlandırabilirsiniz.
Not: Dilerseniz kıymalı, patatesli veya mantarlı içlerde hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanışı:
- Milföyleri tezgahın üzerine ayırarak tek tek dizin ve buzu çözülene kadar bekletin.
- Şekil verilecek kıvama gelen milföyleri kenarlarından 2 cm.uzunluğunda karşılıklı olacak şekilde sağ ve sol taraftan verev olarak kesin.
-Kesilen milföylerin orta kısımlarına hazırlanan iç malzemesinden koyarak karşılıklı bantlar üstüste gelecek şekilde ortada birleştirin.
- Bu işleme milföy hamurları bitene kadar devam edin.
- Dilerseniz üzerine bir yumurtanın sarısını sürebilirsiniz. (Ben kullanmadım.)
- 175C fırında altı ve üstü kızarana dek fırının kapağını fazla açmadan (milföyler sönebilir) pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.