Puf Puf Mayalı Poğaça TarifiCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
15minutes
25minutes
40
malzemeler
1 çay bardağı şeker
Bir tutam tuz
2 adet yumurta(birinin sarısını ayırın)
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Bir miktar şeker
Çörek otu
Susam
yapılışı
- İlk olarak ılık suyun içerisinde mayayı eritin.
- Daha sonra derin bir kap içerisine; bir yumurtanın sarısını ayırıp, diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak hamur yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
- Eliniz ile yuvarlayıp, pürüzsüz yuvarlaklar yapın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve tepsi mayası için bekletin.
- 1 adet yumurta sarısına, bir tutam şeker karıştırarak poğaçaların üzerlerine sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin.
- 200 derece sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirin. Ardından fırın sıcaklığını biraz düşürün ve bir süre daha poğaçaları fırında tutun.
- Afiyet olsun!