Avustralya / Yeni Zelanda
Dünyanın çoğu COVID-19 salgınının ortasında durma noktasına gelirken, Avustralya'daki zeytin yetiştiricileri hasat etmeye hazırlanıyor.
Taksitli olarak Covid-19 Avustralya'da vakalar ve ölümler sürekli artıyor, yaklaşan 2020 hasadı için hazırlıklar zaten devam ediyor.
"Ana üretim bölgelerinin büyük çoğunluğu Nisan ortasından sonuna doğru başlama eğilimindedir ”dedi. Leandro Ravetti, ziraat mühendisi ve zeytinyağı uzmanı, Olive Oil Times. "2019'daki rekor ürünle karşılaştırıldığında daha düşük bir ürün seviyesi bekliyoruz, ancak kesinlikle 2018'den daha iyi bir ürün bekliyoruz. ”
Çoğu yetiştiricinin genel nüfus için uygun olan ancak her bir bahçecilik girişimi için biraz eksik olan hükümet diktatları ile yaşadığından endişeliyim.
Zeytin yetiştiricileri ve petrol üreticileri, ülkedeki diğer birçok tarımcı gibi, temel hizmetler olarak görülüyor ve bazı yeni sağlık ve güvenlik yönergeleriyle normal olarak çalışmaya devam edecekler.
Bazı üreticiler için bu, her zamanki gibi iş anlamına gelir.
"Çoğu üretici Avustralya'da oldukça kendi kendine yeterlidir, bu nedenle kısıtlama önlemlerinin çoğunun hasat hazırlıkları üzerinde önemli bir etkisi yoktur ”dedi. "İnsanların hareketleri üzerindeki kısıtlamalar personel düzenlemelerinde bazı değişiklikleri zorladı ve ek hijyen ve izolasyon uygulamaları uygulamaya konuldu. ”
Bununla birlikte, diğerleri için, yeni koronavirüs, bir yıl içinde başlayan bir başka zorluk daha sunuyor. rekor kıran yangınlar ve sürekli kuraklık.
Ülkenin en büyük iki üreticisinden birine ev sahipliği yapan Batı Avustralya'da, su kaynaklarının azalması ve hayvanların bazı zeytinliklere verdiği zararla birlikte yetiştiriciler ve üreticiler için çok sayıda baş ağrısına neden oldu.
"Sezon büyümek için iyi bir havaya sahipti, ancak birçok üretici tahmin ettikleri üretimde iyi olan bahçelerde kuş hasarının aşırı olduğunu belirtti. ”Bir zeytin yetiştiricisi ve Batı Avustralya Zeytin Konseyi (WAOC) başkanı Steve Milton , söyledi Olive Oil Times. "Buna ek olarak, su kaynakları birçokları için biraz gerildi. Hasat üretiminin düzensiz olması bekleniyor. ”
Bu aksiliklerin yanı sıra, üreticiler artık COVID-19 salgını ve bununla ilişkili tüm yan etkilerle mücadele etmelidir.
"COVID-19 kraliyet ağrısıdır. Zamanlama daha kötü olamazdı, ”dedi Milton. "Zeytin yetiştiricileri hasat için hazırlanıyor, yakıt stoklarını hazırlıyor, biçerdöverler ve işgücü organize ediyor ve işleme için malzeme satın alırken son dakika değişiklikleriyle uğraşıyorlar. ”
Eyaletteki bazı yetiştiriciler de bölgeler arası seyahatlere yeni getirilen kısıtlamalar konusunda endişeli. Bu kısıtlamaların mevsimlik işçileri sözleşme yapma yeteneklerine zarar verebileceğinden korkuyorlar.
"Hareketlilik, bölgeler arasındaki hareketin kısıtlandığı bir konu haline gelecek. ”Dedi Milton.
27 Mart'ta Batı Avustralya eyalete giren ve çıkan insanlar için yeni seyahat kısıtlamaları getirdi. Başka bir zeytin yetiştirme bölgesi olan Güney Avustralya da seyahat kısıtlamaları uygulamaya koydu. Victoria ve Yeni Güney Galler bunu yapmadı.
Bu yeni kısıtlamalara sahip bölgelerde iş seyahatine izin verilecek olsa da, mevsimlik işçilerin nasıl etkileneceği belirsizliğini koruyor.
"Yetiştiricilerin seçicilere nasıl erişeceği pek çok kişinin sorduğu bir sorudur ”dedi Milton. "Bu aşılamaz, ancak güvenlik alanının eğitimi ve yönetimi bir sorun haline gelecektir. Batı Avustralya'da sadece birkaç mekanik biçerdöver var, bu yüzden toplayıcılarla sözleşme yapamayan yetiştiriciler hasat desteği için yarışacaklar. ”
COVID-19'un sunduğu lojistik zorlukların yanı sıra, Milton ve ülkenin diğer zeytin yetiştiricileri de Avustralya hükümeti tarafından her bir tarımsal faaliyet türü için sağlanan netlik eksikliği konusunda endişe duyuyorlar.
"Çoğu yetiştiricinin genel nüfus için uygun olan ancak her bir bahçecilik girişimi için biraz eksik olan hükümet diktatları ile yaşadığından endişeliyim ”dedi. "WAOC'daki rolümden bu boşluğu doldurmak, söylentilerden kaçınmak istediğimiz için doludur, ancak yetiştiricilerin zihinsel durumunu olumlu ve üretken bir modda tutmak için bu değişiklikleri yorumlamaya devam etmemiz gerekir. ”
"Şu anda çoğu yetiştirici normalde yaptıklarını ve umut içinde yaşadıklarını yapıyor ”dedi. "Bazı zeytin preslerinin net kişisel alan prosedürleri oluşturduğunu biliyorum ve bunların kullanımı kolay olacak. ”
Birçok üretici kendilerini zorlu bir hasat için hazırlarken, diğerleri virüsün satışlar üzerindeki etkisi konusunda endişeli. Barlar, restoranlar, marketler ve özel mağazalar ülkede kapalıdır.
Koronavirüsle karşı karşıya olan diğer ülkelere benzer şekilde, Avustralya'da sızma zeytinyağı satışları, kriz ortaya çıkmaya başladıkça ve Avustralyalılar süpermarketten malzeme stokladığında kısa bir süre arttı. Ancak o zamandan beri, küçük üreticiler için satış fırsatları kurudu.
"En büyük etki, çiftçi pazarları, koru kapı satışları ve gıda hizmeti pazarına satış yapanlar ile satış yapan daha küçük üreticiler, ”dedi. Avustralya Zeytin Birliği (AOA), anlattı Olive Oil Times.
Bu, bazı üreticilerin çevrimiçi satışlara geçmesine neden olmakla birlikte Seymour, zeytinyağı işinde yüz yüze etkileşimin yerini almayacağını düşünüyor. Ayrıca, çoğu yerel olarak zeytinyağı tedarik ettiğinden, yemek servisi şirketlerinin kapanmasının etkisinden endişe duyuyor.
"Gıda hizmetlerindeki satışlar büyük endişe kaynağıdır ”dedi. "Birçok yemek işletmesi süresiz olarak kapanmış ve uluslararası turizme bağlı işletmeler bir gecede ortadan kalkmıştır. ”