Sebze suyu sıkarken hangi sebzeleri bir arada kullanabiliriz?
Sebze suyu sıkarken genelde benzer renkteki sebzeleri bir arada kullanmak gerekir. Yeşil yapraklı sebzelerle yeşil elma, avokado gibi yeşil besinler sıkılmalıdır. Balkabağı, havuç, tatlı patates gibi turuncu sebzelerle greyfurt gibi meyveler kullanılabilir.
Pancar, mor lahana gibi mor sebzeleri kırmızı biber gibi benzer renkte besinlerle sıkabiliriz. Sebze suyunu yeni tüketmeye başlayan kişiler genelde sebze suyunun tadını beğenmezler. Burada yanlış uygulama vardır. Yeşil yapraklı sebzeler çok fazla kullanılır.
Bu sebzelerin su içeriğinden çok posa içerikleri fazladır. Bu yüzde fazla kullanımları sebze suyuna acı bir tat verebilir. Ispanak, pazı ve karalahana gibi yeşil yapraklı sebzelerin suyunu sıkarken mutlaka içine salatalık, kabak, limon gibi sebzeler eklenmelidir.