Hazırlanışı:
Çöpşişleri, çabuk yanmalarını önlemek için, suda bekletin.
Tavuğu büyükçe bir kaseye alın. Ananas dilimlerini 2 santimlik parçalar halinde kesin. Ananas ve biber küplerini tavuğa ilave edin. Başka bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, hardal ve ayçiçek yağını karıştırın. Sos karışımını tavuğa ekleyin; tüm malzemeler sos ile kaplanana kadar harmanlayın. Tavuk karışımını buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
Çöpşişlere ikişer parça tavuk, ananas, kırmızı biberi sırasıyla dizin. Ballı tavuk şişleri önceden ısıtılmış ızgarada ya da döküm tavada 10-12 dakika çevirerek pişirin. Şişleri servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş susam serpiştirin. Tatlı biber sosu eşliğinde hemen servis edin.