Malzemeler:
2 adet kabak,2 adet havuç,nane,yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu,2 adet yufka,1 yumurta,1 küçük kalıp beyaz peynir ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.Ardından havuçları rendeleyin.Yufkaları parçalayın yada küçük şeritler halinde kesin.
Dereotu ile maydanozu incecik kıyın.Bir kapta sıvı yağ ve yumurtayı çırpın,beyaz peyniri ufalayıp içine ekleyin.Sonra hepsini yavaşça karıştırın.Hazırladığınız karışımı bir borcama yerleştirin.180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika içinin de piştiğinden emin olana kadar pişirin.
Afiyet olsun