İngıltere Norwich’teki The John Innes Araştırma Merkezi’nde görevli bilim insanları gen düzenleme teknolojisi CRISPR’ı kullanarak, domatesleri D vitamini deposuna çevirdi. Bu sayede domatesin etli kısmı ve kabuğu, iki yumurta veya 28 gram ton balığıyla aynı D vitamini seviyelerine ulaştı. Araştırmacılar, keşfin insanlarda yaygın görülen D vitamini eksikliğine çare olabileceğini söylüyor ve ekliyor: Avrupalıların yüzde 40’ında dünyada bir milyar insanda D vitamini eksikliği var.