Kahvede Ghee: Sağlığa faydaları nelerdir?
Keto Yemek / / January 27, 2021
Extreme diyetleri - size, keto ve Paleo'ya bakarak - yanlarında yağ bombaları, karbonhidrat geri yüklemesi ve yumurta beyazı cipsleri gibi birçok ilginç gıda trendi getiriyor. (İkincisi hakkında hâlâ o kadar emin değilim.) Bazıları anlıyor, bazıları anlamıyor, ama kesinlikle güce sahip gibi görünen bir tanesi tereyağlı kahvedir.
Enerjiyi, odaklanmayı ve tokluğu iyileştirmek için lanse edilen java, büyük bir yağ parçasıyla karıştırılmış, ana akım gıda dünyasında yakalandı, hızlı. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, tonlarca kahve dükkanındaki menülerde göründü. Bulletproof'un tuğla ve harç evleri, OG tereyağlı kahve markası. Ancak son zamanlarda, kafeinli kalabalık arasında bir tereyağı alternatifi popülerlik kazanıyor: Ghee, temelde su ve süt katıları çıkarılmış tereyağı olan bir Ayurvedik pişirme elyafı. Öyleyse, anlaşma nedir?
İle bir içki arıyorsanız tereyağlı kahvenin faydaları ama daha iyi bir tat, ghee kahve muhtemelen en iyi seçeneğinizdir. "Ghee tereyağından çok daha çatlak ve tatlıdır, bu yüzden keto kullanıyorsanız veya sadece yapay tatlandırıcılardan kaçınmaya çalışıyorsanız - ghee ile daha kolay vakit geçireceksiniz," diyor şirket müdürü Mark YuGrass Fed Coffee, LA merkezli tereyağlı kahve girişimi. "Otla beslenen yağ, temel yağ asitleri, omega-3'ler, omega-9'lar ve yağda çözünen A, D ve E vitaminleri açısından zengindir. Aynı zamanda yüksek bir butirik asit seviyesine sahip, ”diye açıklıyor Yu. "Bunların hepsi bağırsak sağlığı için gerekli besin maddeleridir ve sağlıklı bir metabolizmayı destekler."
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
Yağı hakkında başka bir harika şey, midede tereyağından daha kolay olabilmesidir. "Eğer öyleysen süt ürünlerine duyarlı, o zaman ghee sizin için faydalı olacaktır çünkü tüm laktoz onu yapma sürecinde uzaklaştırılır ”diye açıklıyor Yu.
"Otla beslenen yağ, temel yağ asitleri, omega-3'ler, omega-9'lar ve yağda çözünen A, D ve E vitaminleri açısından zengindir. Aynı zamanda yüksek bir butirik asit seviyesine sahiptir. ”- Mark Yu, Grass Fed Coffee
Yu, ghee'nin tereyağından biraz daha yağlı olduğu konusunda uyarıda bulunsa da, bu bazı insanları korkutabilir. uygun otla beslenen yağ, normal eski tereyağından daha üstündür ve bu, tereyağlı kahve işleten birinden gelmektedir. biz. "Ghee tereyağından biraz daha pahalıdır, ama kesinlikle buna değer," diye ilan ediyor.
Bununla birlikte, diğer uzmanlar tereyağına tamamen karşıdır ve kahvede ghee. Keto diyet gurusu Maria Emmerich, kitabın yazarı Keto: Ketojenik Diyette Başarı için Eksiksiz Kılavuz, birçok insanın onu yanlış nedenlerle içtiğini savunuyor - yani kahvaltıları ile değiştirip kilo verebileceklerini düşünüyorlar.
"Eğer senin vücut ketozda değil ve yağlı ghee kahve içiyorsun, sonunda sadece kazanç kilo ”diye açıklıyor. “İnsanlar, kalorilerini içmeye çalışmak yerine gerçek yiyecekleri çiğnemeye odaklanırlarsa çok daha fazla başarı görecekler. Yiyecekleri çiğnemek, vücudunuza yemek yediğinizi ve tatmin ve tok hissetmeniz gerektiğini söyleyen beyin sinyallerini ve hormonları kaydeder. "
Ya kilo vermeye çalışmıyorsanız, ama sadece tereyağı veya saf yağ ile aşılanmış joe'nin kremsi dokusunu seviyorsanız? Size zarar verme olasılığı kesinlikle yoktur - her şey gibi, ölçülü bir şekilde yudumladığınız sürece.
Bu lezzetin içine bir kepçe yağ at keto ped tay dili—Ya da çoklu görev yağını ışıltılı saç maskesi veya vücut yağı.