Malzemeler
180 gram labne peyniri.
50 gram toz şeker.
10 gram mısır nişastası.
60 gram süzme yoğurt
1 adet küçük boy yumurta.
1 adet yumurtanın sarısı.
1 gram vanilya.
1 çay bardağı krema.
Bisküvi Tabanı İçin
1,5 paket yağlı bisküvi çeşidi.
50 gram tereyağı.
Süslemek İçin
Frenk üzümü, çikolata sos.
Hazırlanışı
Bisküvili tabanı için tereyağını eritin. Ilınınca ufalanmış bisküvilerle birlikte mutfak robotuna aktarın. Hamur elde edinceye kadar ezin. Kıvamı katı ise birkaç tatlı kaşığı süt veya portakal suyu ilave edebilirsiniz.
Bisküvili tabanı istediğiniz bir kalıbın içine elinizle bastırarak yayın. Bu karışımı peynirli malzemeyi hazırlayana dek buzlukta bekletin. Peynirli karışım için yumurta ve şekeri mikserin düşük ayarı ile köpük köpük olana dek çırpın.
Kalan tüm malzemeyi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımı, buzluktan çıkartmış olduğunuz bisküvili tabanın üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına aktarın.
Servis etmeden önce isteğe göre Frenk üzümü, hazır çikolata sos ve çikolata yaprakları ile süsleyin.