Emülgatör Terimi Hakkında Bilgiler
Fen Bilimleri Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Biyoloji Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Kimya Terimi Olarak Emülgatör:
Birbiri içerisinde karışmayan maddelerin karışmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelere homojenlik kazandıran dışarıdan ilave edilen maddelerdir. Mayonez, hazır çorbalar vb. gıda ürünlerinde kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Emülgatör:
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Estetik: Güzellik ve hoşluğu ifade eden.
Terazi: Maddelerin kütlelerini karşılaştırmak ve ölçmek için kullanılan ölçüm aracı.
Karbon Monoksit: Karbon ve oksijenden oluşan renksiz, kokusuz bir gaz.
Erime Noktası: Bir maddenin katı hâlden sıvı hâle geçtiği sıcaklığa denir.
Güneş Pili: Güneş'in ışık enerjisini elektrik enerjisine dönüştüren üreteç, düzenek.
Antiseptik: 1. El, yüz, vücuttaki hastalık yapan mikroorganizmaları kimyasal maddelerle etkisiz hale getirme veya yok etme işlemi için kullanılan madde. 2. Can
Vektörel Büyüklük: Doğrultusu, yönü, şiddeti ve uygulama noktası olan büyüklükler.
Enjektör: 1- Bir sıvıyı basınç etkisiyle almaya veya vermeye yarayan bir tür pompa
2-Şırınga