247 Dünyadan Haberler
247 Dünyadan Haberler
Avustralya’nın yaşam maliyeti krizinin alışveriş yapanları aşağı çekmesi ve buzdağı marulunun fiyatının parça başına 12 dolara yükselmesiyle, kurnaz bir anne sebzeyi daha uzun süre daha taze tutmak için en iyi ipucunu paylaştı.
Bakkal korsanına göre, marulunuzu plastiği çıkardıktan sonra alüminyum folyoya sarar ve ardından buzdolabınızın sebzeliğine yerleştirmek onu haftalarca taze tutacaktır.
Nemi folyonun içinde hapsederek çalışır, böylece yoğunlaşma marul üzerine geri damlar ve nemli kalmasına yardımcı olur.
Ama yine de marul için güzel bir kuruş ayırmaya istekli değilseniz, Avustralyalı bir diyetisyen bunun yerine yiyebileceğiniz bir dizi başka salata dolgusu paylaştı.
Beslenme, diyetetik ve psikoloji dallarında iki onur derecesine sahip olan Susie Burrell, bütçeler kısıtlı olduğunda daha koyu ve daha renkli sebzelere öncelik verilmesi gerektiğini söyledi.
Beslenme, diyetetik ve psikoloji dallarında iki onur derecesine sahip olan Susie Burrell, bütçeler kısıtlı olduğunda daha koyu ve daha renkli sebzelere öncelik verilmesi gerektiğini söyledi.
FEMAIL ile konuşurken donmuş ıspanak ve lahananın çok daha ucuz olduğunu ve mütevazi maruldan daha iyi besin profillerine sahip olduğunu açıkladı.
Genellikle kilo başına 3 dolardan daha az bir fiyata alınabilirler ve smoothie’lerden bolonezlere kadar ‘her şeyde’ kullanılabildikleri için daha çok yönlüdürler, diye açıkladı.
‘Bütçeler çok kısıtlı olduğunda, beslenmenizi sağlamak için bir salataya 12 dolar harcamak zorundaymış gibi hissetmenize gerek yok’ dedi.
‘Buzdağı marulunun kalorisi çok düşüktür, çünkü çoğunlukla sudur ve bazı besin maddelerine sahip olsa da, bu şişirilmiş fiyatlarla paranızın karşılığını alamayacaksınız.’
Brisbane banliyösünde bir süpermarket, geçen ay 12,99 dolara tek bir buzdağı marulunu satarken görüntülendi.
Fiyat artışı, NSW ve Queensland’de benzeri görülmemiş yağmur ve sel baskınlarının ekinleri bozduğu yıla ıslak bir başlangıcın ardından geldi.
Queensland’deki bazı marul çiftçileri, art arda üçüncü mahsullerini kaybetti ve mevsimsiz yağmurun ardından işletmelerini çökertme riskiyle karşı karşıya kaldı.
Zirvedeki bahçecilik grubu, eyaletin güneydoğusundaki yetiştiricilerin bir dizi doğal afetten kurtulmak için milyonlara ihtiyacı olacağı konusunda uyardı.
Marul yerine ne yiyebilirsiniz?
Susie’nin ilk beş değişikliği şunları içeriyor:
Ispanak, lahana, roka, cos ve pancar yaprakları.
Bunların taze veya donmuş olabileceğini ve smoothie gibi içeceklerin yanı sıra Bolonez ve cips gibi yemeklerde de kullanılabileceğini söyledi.
Fast food zincirleri de KFC ve Subway’in müşterilerini hamburgerlerinde lahana karışımı beklemeleri konusunda uyardığı büyük fiyat artışının ardından menülerini değiştirdi.
Susie, havuç, ıspanak ve lahana gibi ucuz, yüksek besinli sebzelerin ‘fiyatın bir kısmı’ karşılığında satın alınmasını tavsiye ediyor.
Ve salata fiyatları güçlü kalırken daha fazla sebze kızartması koymayı önerir.
‘Sandviç için salata istiyorsanız, havuç ve domates daha iyi seçeneklerdir.’
Mümkün olan yerlerde tasarruf etmek için konserve ve dondurulmuş sebzeler almanızı önerir.
‘Konserve domates ve pancar, donmuş ıspanak, lahana ve karnabahar satın alabilir ve torba başına 1 dolara havuç alabilirsiniz.
‘Taze sebzeler için fazladan paranız varsa, bundan en iyi şekilde yararlanmak için en iyisi çok renkli bir şey satın alırsınız – çoğunlukla su olan salatalık marulu yerine.’
Brisbane banliyösünde bir süpermarket, geçen ay 12.99 dolara tek bir buzdağı marulunu satarken görüntülendi.
Popüler sebzenin ‘ilk beş’ alternatifi arasında roka, cos ve pancar yeşillikleri ile ıspanak ve lahana yer alıyor.
“Seçici çocuklarınız varsa lahana, havuç veya kabak cipsi yapabilirsiniz” diye önerdi. ‘Ya da onları bir smoothie’ye koyun.’
Susie ayrıca karnabaharı smoothielerde de denemenizi önerir.
‘Diyetlerine daha fazla sebze sokmaya çalışıyorsanız, birkaç çiçek deneyin’ dedi.
Susie, domates ve pancar gibi diğer pahalı ürünlerin paradan tasarruf etmek için konserve çeşitlere çevrilebileceğini söyledi.
Onun tavsiyesi, ülke genelinde meyve ve sebze fiyatlarındaki keskin artışın ardından geliyor.
Susie ve Leanne Ward, solda. Diyetisyenler The Nutrition Couch podcast’ine ev sahipliği yapıyor
Arabalarını ‘bedava’ gevşek marul yapraklarıyla yığarken gösteren bir video, interneti ikiye böldü, bazı yorumcular çifte öfkelenirken diğerleri eylemlerini savundu.
TikTok kullanıcısı James Longstaff, videoyu yayınladı ve artık viral olan görüntülerin ‘tam anlamıyla her buzdağı marulunun yeşil parçalarını kopardığını’ yazdı.
Video, kadınları Batı Avustralya’da bir Coles şubesi gibi görünen bir marul standında gösteriyordu.
Video başladığında kadın arabası zaten marul yapraklarıyla doluydu.
Bir kadın, buzdağı marulunun dış yapraklarını koparıp arabaya koyarken, diğeri yaprakları plastik torbalara koydu.
Daha sonra, yoldan geçen bir kişi neler olup bittiğini merak ederek ona bakarken kullanmak için başka bir çanta çekerken görüldü.
Son zamanlarda marulun fahiş fiyatı, kadınları ‘kimseye saygı duymadıkları’ için patlayan bazı yorumcuların ilgisini çekti.
Bir saniye, kaybedenin dükkan değil, buzlu marul isteyen herkes olduğuna dikkat çekti.
‘Marul ağırlığına göre değil ‘her biri’ne göre satılıyor, yani aslında onlardan sonra marul alan herkesten çalıyorlar.’
Gönderi kaynağı: Günlük posta
12$’lık ödüllü marulunuzu alüminyum folyo ile nasıl taze tutabilirsiniz yazısı 247 News Around The World’de ilk olarak çıktı.
Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/how-to-keep-your-prized-12-iceberg-lettuce-fresh-with-aluminium-foil/