Kuşburnu meyvesinden yapılan bu marmelat oldukça ekşidir. Tatlı-ekşi tatlardan hoşlananlar için mükemmel bir kahvaltı malzemesidir. Beyaz peynir ve tatlı lor peyniriyle hoş bir uyum içerisindedir.Kuşburnu C vitamini açısından oldukça zengindir. Özellikle kış aylarında grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucudur. Vücut direncini artırır. Güçlü bir antioksidandır. İltihaplı hastalıklara iyi gelir. Eklem ağrıları ve kireçlenme problemi yaşayan hastalara şiddetle tavsiye edilmektedir.