Azo renkleri
- (Photo: EUobserver.com)
Yemeklerde kullanılan katkı maddeleri. Alerjileresebep verebilmekle birlikte AB tarafından kullanımlarına izin verilmiştir. İsveç çevre hükümlerini kullanarak bu maddelerii yasaklamaya çalışmıştır. Ancak İsveç 350 kilo Ponceau 4R (E124) içeren şekerlemeye el koyunca AB Komisyonu devreye girmiş ve AB Divanı'ndaki dava İsveç aleyhinde sonuçlanmıştır.
Notlar
Other well-known allergy risk azo additives are tartrazin and sunset yellow. Diğer iyi bilinen ve alerji riski içeren katkı maddeleri tartrazit ve sunset sarısıdır.