Uzun ömürlülüğü iyileştirmek istiyorsanız, yalnızca dünyanın en mutlu ve en sağlıklı insanlarının izinden gitmek mantıklı, değil mi? Giderek daha popüler hale gelen kavramı budur. Mavi Bölgeler uzun ömürlülük uzmanı Dan Buettner tarafından oluşturulan diyet, dünyayı dolaşan insanları araştıran en uzun süre yaşadı ve en sağlıklı yaşam tarzını sürdürerek beş bölgeye indirdi: Okinawa, Japonya; Sardunya, İtalya; Nicoya, Kosta Rika; Ikaria, Yunanistan ve Loma Linda, California.
"Mavi Bölgeler kavramı, seyahatleri aracılığıyla kesin sonuç veren bir National Geographic muhabiri tarafından oluşturuldu. Sakinlerin çok uzun ömürlü olduğu - çoğu 100 yaşın üzerinde - ve oldukça düşük hastalık oranlarına sahip bölgeler, "diyor Keri GansMS, RDN, CDN. "Bu bölgelere Mavi Bölge adını verdi."
Genel fikir? "Dünyanın en uzun yaşayan insanlarının yedikleri ve içtiklerine göre yiyip içeceksiniz," diye açıklıyor Jackie Newgent, RDN, mutfak beslenme uzmanı ve yazarı Temiz ve Basit Diyabet Yemek Kitabı.
Uzmanla Tanışın
- Keri Gans, Kayıtlı Diyetisyen Beslenme Uzmanıdır ve New York Üniversitesi Klinik Beslenme Bilim Yüksek Lisansını almıştır.
- Jackie Newgent, Kayıtlı Diyetisyen Beslenme Uzmanı, şef ve yazardır. Ohio Eyalet Üniversitesi'ne lisans için gitti ve Kendall Koleji'nde aşçılık okuluna gitti.
Peki Dünyanın En Sağlıklı İnsanları Tam Olarak Ne Yiyor?
Mavi Bölgeler diyeti esas olarak bitki temellidir. "Bu% 95-100 bitki temelli bir yaklaşım olduğundan, sağlıklı, mevsimlik sebzelerden yemekler geliştireceksiniz. bol yapraklı yeşillik, mevsim meyvesi ve tam tahılların yanı sıra günlük fasulye ve kuruyemiş yardımları, "diye açıklıyor Newgent.
Hayvansal gıdalar tamamen yasak olmasa da, tüketebileceğiniz tür, miktar ve kıvamda sınırlamalar vardır. Örneğin, Newgent, balıkların, yumurtaların ve ilave şekerlerin haftalık limitler olduğuna dikkat çekiyor. Gans, "Balığa izin verilir, ancak tipik olarak haftada 3 kez 3 onsluk porsiyondan fazla değil," diyor. Süt ve etin aylık sınırları vardır. Newgent, "Ayda maksimum 10 ons et düşünün - hepsini aynı anda değil," diye ekliyor.
Sıvılara gelince, şekerli veya yapay aromalı içeceklerin hayranıysanız, şansınız yok. Beş Mavi Bölge bölgesinde yaşayan çoğu insan, içki seçeneklerini kahve, çay, su ve bir alkollü içecekle sınırlar. "Kırmızı şarabı ölçülü olarak seviyorsanız, şanslısınız; tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz. " Newgent'a işaret ediyor.
Bu Diyet Kimler İçin İyi?
Bu diyet gerçekten besleyici, işlenmemiş gıdalarla dolu temiz bir diyet sürdürmeye odaklandığından, Mavi Bölgeler tarzı beslenme çoğumuz için faydalı olabilir. Newgent, "Mavi Bölgeler, özellikle aşırı kilolu veya obez ise hemen hemen herkes için sağlıklı bir yaklaşım olabilir" diyor. Ancak, dünyanın en sağlıklı insanlarının yeme alışkanlıklarını taklit etmeye çalışmadan önce, "emin olmak için kayıtlı bir diyetisyene danışmanızı önerir" benzersiz sağlık ihtiyaçlarınıza göre bunu doğru şekilde takip ediyor ve bunu tamamen sağlıklı bir yaşam tarzı yaklaşımı olarak planladığınızdan emin oluyorsunuz. "
Çoğunlukla bitki bazlı yemek ve bu durumda öğünlerinizin neredeyse% 95'i birçokları için zor olabilir. Bununla birlikte, genel olarak daha fazla bitki bazlı yiyecekler yemekten hepimizin fayda sağlayacağı söylenemez.
Ek olarak Gans, Mavi Bölgeleri takip etmenin birçok kişi için dramatik bir yaşam tarzı değişikliği olabileceğini belirtiyor. "Ağırlıklı olarak bitki bazlı yemek ve bu durumda öğünlerinizin neredeyse% 95'i birçokları için zor olabilir" diyor. "Ancak, genel olarak daha fazla bitki bazlı yiyecekler yemekten hepimizin fayda sağlayacağı söylenemez." Ancak şunu belirtiyor: Araştırmalar, uzun zamandır herkes için en sağlıklı seçim olacak vegan diyetini ("bu diyet neredeyse") kesin olarak desteklemiyor koşmak.
Ve unutmayın: hiçbir diyet tek başına "mükemmel" değildir. Newgent, "İdeal etkililik için Mavi Bölgeler yeme şeklini kapsamlı sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştirmelisiniz" diyor. Bu, aktif kalmayı, sigara içmemeyi ve stresi kontrol etmeyi içerir. "Ve elbette, sağlığınızın yaklaşık% 20'sinin - iyi ya da kötü için sizin olan genlerinize bağlı olduğunu unutmayın."
-
27/02/2021
-
27/02/2021
-