Özellikle mantar sevenler bu tarife bayılacaklar.
Fırında Köfteli Mantar Tarifi
Malzemeler:
💫4 büyük boy mantar
(bulamayanlar küçükte kullanabilir)
💫Bikaç parça tereyağ
Köfte için:
💫1 kase kadar kıyma
💫1 tane rendelenmiş soğan
💫Çok az kıyılmış maydanoz
💫Tuz, karabiber, pul biber,kırmızı toz biber ve kekik
💫Sos için: 1 yemek kaşığı salça biraz su
💫Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
💫Mantarları yıkayıp üzerinin kabuklarını soyun ve sap kısmını koparın.
💫Fırın tepsisine yerleştirip içine bikaç parça minik tereyağ ve biraz tuz serpin.
💫Köftesi için malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun ve minik minik köfteler yuvarlayın.
💫Bu köfteleri mantarların üzerine sığabildiği kadar dizin.
💫Sos için salça, tuz ve biraz suyu karıştırıp sos yapın, tepsinin içine ve mantarların üzerine gezdirin.
💫Önceden ısıtılmış fırında köfteler pişene kadar bekletin.
💫Daha sonra fırından çıkarıp üzerine biraz kaşar rendesi serpin ve tekrar fırına koyun kaşarlar eridikten sonra fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Ayrıca diğer tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)