Şampuanlar, deterjanlar, temizlik losyonları ve deterjanların ortak bir özelliği vardır: temizlerler. Ama nasıl çalışır? Çamaşır makinesine biraz deterjan koyarsanız, neden çim lekesi beyaz tişörtün içinde kayboluyor? Duştaki şampuanı unuttuğunuzda, yıkamadan sonra tüyler neden yağlı görünüyor? Bilmecenin çözümü tüm deterjanlar ve sabunlar için ortak olan bir bileşende bulunur: sürfaktanlar. Sürfaktanlar, sudaki kirin temizlenmesini kolaylaştıran aktif kimyasal maddelerdir.
Sürfaktanlar: üretim ve sınıflandırma
Muhtemelen en eski yüzey aktif cisimleri sabunlardır. Bunlar zaten eski Mısırlıları ve Teutonları temizlik için kullandı. Kimyada yapılan araştırmalar sayesinde, günümüzde bireysel uygulama alanlarına uyarlanmış çok çeşitli karmaşık yüzey aktif maddeler bulunmaktadır.
İyonik olmayan, anyonik, katyonik ve amfoterik yüzey aktif cisimlerine ayrılırlar.
- Anyonik yüzey aktif maddeler en yüksek deterjanlığa sahiptir ve bu nedenle öncelikle şampuanlar veya deterjanlar için kullanılır.
- Katyonik yüzey aktif maddeler saç kremlerinde, yumuşatıcılarda veya koruyucularda bulunur.
- Amfoterik yüzey aktif cisimleri diğer yüzey aktif cisimlerinin hareketini desteklemek ve sıklıkla ortak yüzey aktif cisimleri olarak kullanılır.
- iyonik olmayan yüzey aktif maddeler insanlar tarafından çok iyi tolere edilir ve bu nedenle yüz temizleme losyonları, dezenfektanları veya emülsiyonları için kullanılır.
Doğal ve sentetik yüzey aktif maddeler
Doğal ve sentetik yüzey aktif maddeler arasında bir ayrım mümkündür. Doğal sürfaktanlar, hayvansal ve bitkisel yağlar veya şekerler gibi doğal hammaddelerden yapılanlardır.
Sentetik yüzey aktif cisimleri, benzen, olefinler veya etilen oksit gibi sentetik hammaddelere dayanır.
Sürfaktanlar: etki şekli
Temel olarak, tüm yüzey aktif maddeler aynı etkiye sahiptir: Suda çözündüğünde yüzey gerilimini azaltabilirler. Suyu "yumuşak" yapıyorlar, tabiri caizse. Emülgatörlere benzer şekilde, bir yüzey aktif cisminin her bir molekülü, su dostu ve suda çözünmeyen bir uca sahiptir. Yıkama işlemi sırasında, molekülün çözünmeyen ucu tekstil elyaflarına ve kir parçacıklarına nüfuz eder.
Çamaşır makinesindeki sıkma ya da şampuan kullanırken baş masajı gibi yıkama sırasındaki hareketle, kir parçacıkları ilk önce soyulur, daha sonra bölünür ve suda çözülür. Bu şekilde, lekeler çamaşırlardan, saçtaki yağ ve tozdan ve ocaktaki yağdan gelir.
Sürfaktanlar: çevresel etki ve uyumluluk
Sürfaktanlar saf kimyasallardır ve bu nedenle çevreye toksiktir. Bununla birlikte, bazı yüzey aktif maddeler diğerlerinden daha parçalanabilirdir. Bununla birlikte, Almanya'da, yüzey aktif cisimlerinin biyobozunurluğu ile ilgili bir kanun 1977'den beri yürürlüktedir. Bu, her yüzey aktif cismi türü için minimum yüzde 80 oranında bir biyolojik olarak parçalanabilirliği gerektirir.
Bazı yüzey aktif maddeler insanlar içindir kötü tolere, Özellikle yüksek konsantrasyonlarda, mukoza zarlarını tahriş eder, cildi kurutur ve alerjilere neden olabilirler. Giysi yıkarken, temizlik yaparken ve banyoda: az daha fazla olur. Daha da iyisi, tamamen bitki bazında organik deterjanlardır.