Bu Fısıh iki hafta önce ve ben zaten hazırlamak için kullanıyorum. Benim mutfak tamamen ücretsiz hametz gider Ama önce, seninle bu tarifi paylaşmak istedim. Bu küçük çerez, çubuk, ya da tart, ben onu aramak için Purim Platicos veya Mishloach Manot tüm bu yıl hit oldu emin değilim.
Bu tarifi arkadaşım Suzette ve ben onu İtalyan pişmiş bir ilham kaynağı olarak bana geldi Crostata di Marmelata geçen yıl. Hamur için bu tarifi kullanarak, ben, badem ezmesi ile, daha sonra, hamuru ile çıkarılabilir alt ile daha sonra koyu çikolata ve nihayet vişne reçeli, bir kare tart tava katmanlı. Ben piştikten sonra bu tart dondu ve ben bunu kullanmak için buzu zaman eğer sen bir ay sonra, ben bar ya da kareler içine dilimlenmiş. Ben Sukkot için süt yapılan partide konukları, lezzetli olduklarını söyleyerek yorum tuttu ve onlar ne oldu? ve vay .... Bir sürpriz vurdu! Tarifi liste yapmak benim Purim sona erdi zaman budur.
Yani benim ablam Barbara'nın doğum günü için kutlama, ben bu eşsiz tarifi gönderme ve Fısıh önce nefis hametz bir lokma daha yaşıyorum. Doğum günün kutlu olsun Barbara.
(Bunları dilim ne kadar küçük bağlı olarak) 20-36 bar yapar
Hamur:
3 su bardağı artı 2 cömert yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 fincan veya 2 sopa tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığı)
Bir limon kabuğu rendesi
3 ekstra büyük yumurta sarısı
1 ekstra büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak artı 1 çorba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Dolum:
1 (12 ons) kavanoz vişne konserveleri (I Kahraman marka kullanmak)
Badem Yapıştır 1 (8 ons) paket
Bitter çikolata 2 (3.5 ons) bar (62%)
Büyük bir kabın içine un ve tuzu ölçün. Un içine kesilmiş, oda sıcaklığında tereyağı, küçük çiş boyutu kadar, limon kabuğu rendesi serpin ve bir kenara koyun. Bir kapta, bir fırçalamak kullanarak, çok kalın ve hafif renk alıncaya kadar yumurta sarısı, bütün yumurta, vanilya ve şekeri çırpın. Limon suyu ekleyin ve birleştirir. Un karışımı içine yumurtaları dökün ve karıştırın ve hamur bir disk içine hızla pat için ellerinizi kullanın. Yoğurun etmeyin. Plastik wrap diski sarın. İki saat süre ile buzdolabında.
Iki saat, 365 ° F ısı fırın sonra, buzdolabından hamur kaldırmak ve çalışma yüzeyi üzerine bazı ekstra un serpin. Yarı hamuru kesin. Üçte biri ve üçte ikisi yaklaşık iki bölüme ilk yarısını bölün. Üçte iki parça alın ve bir sığacak kadar büyük bir kare 8 veya 9 tavaya eşit dışarı rulo. Tart hamuru tavaya aktarın ve yerine oturmaz.
Tart tava uygun ince bir kare içine badem ezmesi dışarı rulo. Olabildiğince iyi şekilde tart alt veya alt birim onu ve yere yerleştirin. Ince kareler halinde çikolata kırın. Badem ezmesi katın üstüne tart alt kısmına çikolata kareler dağılım. Vişne reçel kaşık üçüncü bir tabaka ile bu dolgu örtün. Hafifçe basarak korur, çikolata ve badem ezmesi dolum dışarı bile geri bir çorba kaşığı kullanın.
Hamurun üçte birini kalan rulo. Şekil kesiciler, kesim daireler, dikdörtgenler, yaprakları veya tart üstüne yerleştirmek için istediğiniz herhangi bir şekli kullanma. Tekrar haddeleme ve tart hamurun ikinci yarısından katman. Altın ve şişirilmiş yaklaşık 25-35 dakika kadar ya da ancak altın kadar herhangi bir damlar ve fırında tart yakalamak için bir Böldüğünüz tart tava koyun.