Vegan Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu çorbayı vegan yapmak için, süt yerine bitki bazlı süt kullanın.
Havuçları yıkayın ve soyun. Orta boy bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Soğanları yarı saydam olana kadar soteleyin. Havuç, maydanoz, süt, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeler kaynayana kadar pişirin. Ardından kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Püre halindeki çorbayı kruton ile servis edin.
Zencefilli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu havuç çorbasına taze zencefil ekleyebilirsiniz. Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın.
Soğanları yarı saydam olana kadar birkaç dakika soteleyin. Havuçları yıkayın ve soyun. Havuçları ve sarımsakları tencereye ekleyin. Malzemeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Zencefil, süt ve sebze suyunu tencereye ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Çorbanın kıvamının pürüzsüz olması için blenderdan geçirin. Üzerine hindistan cevizi kreması gezdirerek servis edin.
Havuç Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Bu havuç çorbası, tek başına veya başlangıç olarak servis edilebilir. Bu çorba ızgara peynirli sandviç ile mükemmel gider. Ayrıca avokado tost ile de servis edilebilir. Tavuklu salata, lahana salatası veya yeşil salata ile uyumludur. Haftaiçi veya haftasonu akşam yemeği için harika bir başlangıç yemeğidir.
İşte Havuç Çorbası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Havuç Çorbası Nasıl Saklanır?
Bu ev yapımı havuç çorbasını hava geçirmez bir kapta veya kavanozda buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Havuç Çorbası Dondurulabilir Mi? Evet. Çorbayı dondurmak için tamamen soğumasını bekleyin. Ardından çorbayı dondurucu poşetine koyun ve 3 aya kadar dondurun.
Havuç Çorbası Nasıl Yeniden Isıtılır? Çorba dondurulmuşsa, yeniden ısıtmadan bir gece önce buzdolabına aktarın. Ocakta kısık ateşte ısıtın.