Kahveli Fıstık Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- 1 bardakta, 3 yemek kaşığı süt, 4 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı neskafeyi karıştırarak neskafeyi eritin. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırarak ayrı ayrı kaplara yerleştirin.
- Hamuru hazırlamak için, Derin bir yoğurma kabında; oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sütlü neskafe ve yumurta sarılarını yoğurun. Bir taraftan yoğururken, diğer taraftan da kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.
- Hamurdan vişne tanesi büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarlakları önce yumurta beyazına, sonra çekilmiş şamfıstığına bulayın. Bir kısmını da Hindistan cevizi tozuna bulayabilirsiniz.
- Yağlanmış fırın tepsisine ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri aralıklı olarak dizin. 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirip çıkarın. Soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun.