Toz Şekerli Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 su bardağı kadar toz şeker
- 1/2 su bardağı kadar pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket margarin yağ
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane akı ve sarıları ayrılmış yumurta
- İki avuç ince kırılmış ceviz
- Yeterince un
Toz Şekerli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifi
Bir karıştırma kabı içine ilk olarak margarin yağ koyulur. Sonra sıvı yağ, toz şeker, pudra şekeri, kabartma tozu, sıvı yağ, ve 2 tane yumurtanın sarısı eklenerek kulak memesi kıvamına gelene kadar kurabiye hamuru yoğurulur.
Kıvamı yakalandıktan sonra hamur bitene kadar avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir. Üzeri ilk olarak yumurta akına bulanıp sonrasında içi ceviz dolu kaseye bulanır. Aynı işlem tüm hamurlara uygulanarak yapışmaması için yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirildikten sonra servis yapılabilir.
Bozulmadan Saklama Tavsiyesi: Kalan kurabiyeler uzun süre tüketilmeyecek ise buzlukta saklanarak sonradan ısıtılabilir.
Pişirme Tavsiyesi: Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine yerleştirerek pişirdiğinizde yapışmaz ve böylece tepsiden alırken dağılmasını engellemiş olursunuz.