Sarımsaklı Izgara Patlıcan Sos
Hazırlık
- Patlıcanlar bütün olarak sarımsak dişleri ile birlikte ızgarada veya fırında pişirilir, bir kenara alınarak soğumaya bırakılır, daha sonra her ikisi de soyulur.
- Patlıcanlar küçük parçalara doğranır ve sarımsakla birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir. Kikkoman soya sosu ve ponzu sos, zeytinyağı, otlar ve dilediğiniz baharatlarla tatlandırılır.