Vardı hocam, olmaz mı? Bir kere ben doğdum doğalı etrafta binbir türlü abur cubur vardı; hadi otuzuna merdiven dayamış beni geçtim, babamın 60'lar 70'lerdeki çocukluğunda bile abur cubur varmış. Gerçi anlatırken sürekli kalitesizliğinden dem vurur; ağızda kum gibi dağılan çikolatadan bahseder, leblebi tozundan, şişe gazozdan, şemsiye çikolatan bahseder; ki bunlar zengin semt bebesi falan değil bildiğin sümüklü kenar mahalle çocukları. Şimdi 50 yılla bile eskiye gidemediysek, 70 yılı deneyelim; babannem de çocukken içtiği gazozdan, yediği pamuk şekerden, macundan, çeşitli helva, lokum, şeker ve pişmaniyeden bahseder. Bu da yetersiz geldiyse Cumhuriyet tarihinden önceye gidelim diyeceğim lâkin macun, helva, lokum, pişmaniye zaten Osmanlı'da mevcut.
Yani evet; İstanbul'un fethi gibi orta çağ zamanlarından bahsetmiyorsak, eskiden de sağlığa zararlı abur cuburlar hep vardı. Bundan sonra da olmaya devam edecek.
Edit: Osmanlı'da çikolatanın tarihi 17. yüzyıla kadar dayanıyormuş; 18. yüzyılda yayılmaya başlamış, 19. yüzyıl ortalarında kakao tozunu kakao yağından ayırabilmeye başlamışlar, 1900'lerin başında artık makine üretimine geçmiş ve kalori hesapları yapabilmeye başlamışlar.