Havuçlu Kek Kahveli Kek! Kıyılmış havuç yüklü, kalın, ufalanan tarçınlı streusel ile doldurulmuş ve erimiş tatlı ballı tereyağı ile tamamlanan süper kolay bir hamur.
Lütfen hayatınıza hoş geldiniz: Havuçlu Kek Kahveli Kek.
Bu tarif, bahar için hayranların favorisidir ve ilk olarak 2021’de yayınlanmıştır.. Aynı zamanda bu yılın Bahar Yapılacaklar Listesi’nin bir parçası! Burada yapılacaklar listesi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kafa karıştırıcı olabileceğini biliyorum – sebzelerin kekle buluşması gibi havuçlu kek ama yine de kek, yine kek olan ama kahvaltıda yiyebileceğiniz türden kahveli kek ile birleştiğinde ve yine de tamamen uygun olacak ve tabii ki, keky?
Ama kafa karıştırmaya gerek yok.
Biraz tarçınlı tadı olan ve esnek ve yoğun arasında mükemmel bir şekilde sallanan bir havuçlu kek seviyorsanız…
Ve mega miktarda streusel tepesi ile doldurulmuş bir kahveli keki seviyorsunuz…
Ve güzel görünen ve tadı daha da güzel olan kekleri seversiniz, uygun bir bal ezmesi ile daha da güzelleşir…
MERHABA! Tek gerçek eşinizle tanışın. Bu senin için.
Bu Yazıda: Havuçlu Kek Kahveli Kek İçin İhtiyacınız Olan Her Şey
Okumak Yerine İzlemeyi mi Tercih Edersiniz?
Bu Bahar İkramını Yapmak İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
Bu, klasik havuçlu kek tarifinden farklıdır, çünkü tepesi SİZİN İHTİYACINIZ olan inanılmaz kırıntılardır, ancak önümüzde oldukça standart bir pişirme serimiz var.
kek için:
- havuçlar
- şeker
- tereyağı
- yumurtalar
- çok amaçlı un
- karbonat
- tarçın
- tuz
Streusel tepesi için:
- daha fazla tereyağı (yum!!)
- un
- esmer şeker
- tarçın
- tuz
Havuçlu Kek Kahveli Kek Yapalım
İşte bunu nasıl yapacağımız (ÇOK KOLAY).
- Havuçları mutfak robotunda çekin. Bir şeyleri rendelemekten nefret ederim, özellikle havuç. Üzgün bile değilim. Beni kayda alın. Söyledim. Yani, sana hiçbir şey rendelemeyeceğim! Soyulmuş havuçlarınızı mutfak robotundan geçirin ve mutfak robotunuz yoksa ne yapıyorsunuz? Bu yazıya ihtiyacın var.
- Hamurunu yap. Büyük bir kase alın ve yumurta, un, şeker, tarçın ve (bekleyin) tereyağı ile çok basit bir hamur yoğurun. TEREYAĞI. Havuçlu kekler geleneksel olarak bitkisel yağ kullanır. Ama flaş haber: TEREYAĞI LEZZETLİDİR. Bu yüzden bugün tereyağı kullanıyoruz. Açıkça.
- Streusel katmanınızı karıştırın. Tüm streusel malzemelerinizi küçük bir kapta bir araya getirin ve çakıl benzeri bir doku elde edene kadar karıştırın.
- Pişmek! Tepsinizi yağlayın veya içine yağlı kağıt koyun. Şimdi agresif bir şekilde kalın bir streusel tabakası altında pişiriliyor. Ortasına kürdan batırarak kekin pişip pişmediğini test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa, gidebilirsin!
- Binbaşı YUM! Ne bekliyorsun? Üzerine biraz ballı tereyağı gezdirin (veya bazı okuyucuların yaptığı gibi bir kat krem peynirli krema!) ve başlayalım!
Ve nihayet, BU OLUR.
Ufalanan tepesi zar zor çıtır çıtır ve ballı tereyağı ezmesi erir çünkü hepsi hala biraz sıcak. Diğer elinizde bir kahveniz var ve bu sizin için mükemmel bir küçük öğleden sonra bahar hygge anı olabilir.
Havuçlu kek kahveli kek! sana söylüyorum
Havuçlu Kek Kahveli Kek: Sıkça Sorulan Sorular
9 inçlik yuvarlak bir kek kalıbı kullandım, ancak 8 veya 9 inçlik kare veya daha küçük dikdörtgen bir fırın tepsisi de işe yarayacaktır.
Çok kolay! Kesin talimatlar için tarif notlarına bakın.
Tuzlu tereyağı bu tarif için en iyisidir!
Bu tarifi glütensiz bir un alternatifi ile kendimiz test etmedik, ancak bir okuyucumuz onun yerine badem unu kullandı ve iyi çalıştığını söyledi (ancak normal un kadar iyi bağlanmadığını da bildirdiler). Size orijinaline daha yakın bir sonuç vermesi muhtemel olduğundan, bunun yerine muhtemelen 1:1 glütensiz un denemenizi öneririz!
Tabi ki! Servis yaparken hala taze ve nemli olduğundan emin olmak için bunu sadece bir gün önceden yapardık.
Bir okuyucu, kekin içine bitkisel yağ ve tepesine hindistancevizi yağı koydu ve harika çalıştığını söyledi! Bir vegan tereyağının da iyi çalışmasını bekleriz.
Bunu keten veya chia yumurtaları ile test etmemiş olsak da, bir okuyucu bu tarifi chia yumurtaları ile yaptı ve harika olduğunu söyledi!
Yazdır
Tanım
Havuçlu Kek Kahveli Kek! Kıyılmış havuç yüklü, kalın, ufalanan tarçınlı streusel ile doldurulmuş ve erimiş tatlı ballı tereyağı ile tamamlanan süper kolay bir hamur.
Havuçlu Kek Kahveli Kek:
Streusel Tepesi:
- hazırlık: Fırını 350 dereceye ısıtın. Havuçları soyun ve rendeleyin (ben mutfak robotumu kullanıyorum). Yaklaşık 1 1/2 bardak almalısınız.
- Kek hamuru: Şeker, eritilmiş tereyağı ve yumurtaları çırpın. Havuçla karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın. Hamur çok kalın olacak.
- Streusel: Streusel için malzemeleri çakıl taşı gibi görünen bir doku elde edene kadar karıştırın (bazen hepsini karıştırmak için ellerimi kullanırım).
- Pişmek: Hamuru yağlanmış 9 inçlik yuvarlak bir fırın tepsisine yayın (SSS bölümüne bakın). Streusel serpin. Merkez yeni ayarlanana kadar 30 dakika pişirin. Ekstra iseniz (siz) ballı tereyağı ile doldurun.
notlar
Bal Tereyağı: 1/4 su bardağı çok yumuşak tereyağını 1/4 su bardağı balla karıştırın. Sıcak havuçlu kek dilimlerinin üzerine yayın veya doldurun ve ölün ve cennete gidin.
- Hazırlık zamanı: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 35 dakika
- Kategori: Kahvaltı
- Yöntem: Pişmek
- Yerel mutfak: Amerikan
anahtar kelimeler: havuçlu kek kahveli kek kahveli kek havuçlu kek
Daha Fazla Bahar İkramı Tarifi
Bir şey daha!
Bu tarif bizim bir parçamız nefis havuç tarifleri sayfa. Buna bir bak!