İnanılmaz Kolay Kıymalı Poğaça
Malzemeler:
225 gr. soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
350 gr. un
100 gr. pudra şekeri
280 gr. kıyma
1 adet yumurta
tuz
Üzeri için: Pudra şekeri
Yapılışı:
•Bir tutam tuz ile pudra şekerini karıştırın. Sonra unu ve doğranmış tereyağını içine ilave edin. Hamurunuzu iyice yoğurun.
•Hamurunuzu kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.Daha sonra bir saat buzdolabında (ağzı sıkıca kapalı bir kapta) bekletin.
•Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurlarınızdan küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
•Hamurlarınızı muffin kalıplarınızın içine yayın. Her bir hamurunuzun içine kaşıkla kıyma ilave edin.
•1 adet yumurtayı iyice çırpın. Fırça ile kıymayla doldurduğunuz hamur toplarınızın üzerine sürün.
•Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkarın soğuması için 5 dakika bekletin.
•Üzerine pudra şekeri serperek (tercihinize kalmış) servis edebilirsiniz.
Not: Poğaçaları, hava geçirmez bir kapta 3 ila 4 gün boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz.