MALZEMELER
1 adet hazır ekmek hamuru
1 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı çörek otu
2 çorba kaşığı susam
YAPILIŞI
Orta büyüklükte bir fırın kabını 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Kalan zeytinyağına elinizi batırıp ekmek hamuruna pide şekli vererek kaba yayın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Ekmek hamurunu hazır almak yerine kendiniz de hazırlayabilirsiniz:2 su bardağı un1 çay kaşığı tuz20 gram yaş maya1 kahve fincanı ılık süt2 adet kesme şeker1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yaş maya ve kesme şekeri ılık sütte iyice eritip, kenara alın. Unun ortasını havuz gibi açıp, kenarlarına tuz serpiştirin. Erittiğiniz mayayı unun ortasına dökün. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Kabarması için üzerini örterek oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin.
Bu gönderi güzel ve kolay başvuru formumuzla oluşturuldu. Yayınınızı oluşturun!