Domates ile ilgili problem defalarca derisinin hasattan kısa bir süre önce patlamasıyla ortaya çıkıyor. Domateslerin neden patladığını ve nasıl önleyebileceğinizi okuyun.Patlama önlenebilir
Bazen bu sorun çeşitliliğe (okuma ipucu: Domates çeşitleri ile ilgili ilginç gerçekler), bazen de hava durumuna bağlıdır. Temel olarak, haşlanmış domatesleri yemeden önce daima yakından bir göz atmalısınız, çünkü hasarlı çatlaklar paslanma yaratan çatlaklara yerleşebilir. Bu tür domatesler elbette yenmez. Aksi takdirde, kırılmış domatesleri de duyarlı bir şekilde kullanabilirsiniz.
Ancak ikiye bölünmüş domateslerin sebepleri ve bunların açılmalarını nasıl önleyebileceğinizdir.
Domates patlamasına karşı nedenler ve ipuçları
»Dairesel, düz çatlaklar:
Domates derisindeki dairesel, yassı çatlaklar çoğunlukla güneş ışığına maruz kalmadan kaynaklanır. Bu gibi durumlarda, çok fazla yaprak sıklıkla domates ağacından çıkarılmıştır. Bunu, domatesleri yüksek ateşte biraz gölgeleyerek düzeltebilirsiniz. Bu şekilde, domateslerin mantarlanmasını önlemek genellikle mümkündür.
»Birçok küçük çatlak:
Birçok küçük çatlak, sıklıkla domateslerin çok ıslak olması ve daha sonra çok hızlı bir şekilde doğrudan ısıya maruz kalmasından kaynaklanır. Bu, insanın sulanmasından kaynaklanıyorsa, domatesleri yalnızca sabahın erken saatlerinde veya yalnızca akşamları suladığınızdan emin olun. Domatesleri asla yukarıdan sulamamanız önemlidir, ancak sadece bitkinin sapıdır.
İpucu:
Yaz aylarında sağanak yağışlara karşı, yalnızca bir çatı oluşturabilir veya sözde domates evini kullanabilirsiniz.
»Düz derin çatlaklar:
Özellikle de bir dairede oluşan derin çatlaklar, güçlü sıcaklık dalgalanmalarına bağlanabilir. Bitkiler, bahçe örtüsü altında koruma bulur; domates mevsiminin sonunda serin gece saatlerinde.
İpucu:
Aynı zamanda, güçlü sıcaklık dalgalanmaları durumunda domatesleri hafifçe sulamanız gerekir.
»Yıldız şeklindeki çatlaklar:
Yıldız şeklindeki çatlaklar genellikle çok çeşitli besinlerle el ele gider (örneğin, bitkiyi çok fazla gübrelemişseniz). Bununla birlikte, eğer domatesleri çok düzensiz bir şekilde sularsanız, bu tür çatlaklar sıklıkla oluşur. Bununla birlikte, domatesler ayrıca cildin yüzeyini kırarak şiddetli ıslaklıkla değişen uzun süreli kuruluğa da tepki gösterir.
Bu arada:
Uzman fidanlıklardan yıllarca yapılan gözlemler, özellikle sera domateslerinin çatlaklardan çok daha az etkilendiği sonucuna yol açmıştır. Bu öncelikle orada hüküm süren tek tip iklim koşullarından kaynaklanıyor.