Tencerede Limonlu Revani Tarifi 2019
Tencerede Limonlu Revani Tarifi
Tencerede Limonlu Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
- 1 çay bardağı toz şeker,
- Yarım çay bardağı su,
- 1 limon kabuğu rendesi,
- 1 paket kabartma tozu (10 gram),
- 1 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker,
- 3 su bardağı su,
- Çeyrek limon suyu.
Tencerede Limonlu Revani Yapılışı
Tencerede limonlu revani kekini hazırlamak için yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, su ve limon kabuğu rendesi eklenip tel çırpıcı ile karıştırılır.
Son olarak irmik, kabartma tozu ve un ilave edilip güzelce karıştırılır.
Hazırlanan revani hamuru, margarin ile yağlanıp hafif unlanmış yapışmaz yüzeyli, kapaklı bir tava veya tencere içerisine boşaltılır.
Tencere bir kaç kez sert bir zemine vurulur ve kapağı kapatılır (kapağın üzerinde delik varsa peçete yardımı ile kapatın).
Alüminyum folyo ocağın orta gözünü kaplayacak şekilde dört kez katlanıp, ocağa yerleştirilir.
Tencere alüminyum folyo üzerine koyulur ve ocağın orta gözünde kısık ateşte pişmeye bırakılır (35 dakika).
Kek pişerken şerbeti için gerekli olan toz şeker ve su başka bir tencereye alınıp karıştırılır.
Şerbet ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatılır ve içerisine limon suyu ilave edilip ocaktan alınır.
Süre sonunda kürdan kontrolü yapılarak pişirilen revani keki ocaktan alınır.
5 dakika kadar tava içerisinde bekletildikten sonra, servis tabağı üzerine ters çevrilerek çıkartılır.
Ilık kek üzerine ılık şerbet dökülür ve revani şerbetini çekip soğuyana kadar dinlendirilir.
Hazırlanantencerede limonlu revani bıçak yardımı ile dilimlenir ve arzuya göre süslenerek servis edilir.
Fırında pişirilen revanilerden daha lezzetli ve daha pratik bir tarif.
Tencerede Limonlu Revani Tarifi 2019