Portakalların daha sulu olması için,sıkmadan önce soğuk suda bekletin.
Karides,karnabahar,lahana,haşlarken kötü kokusunu alması için haşlama suyuna 2 kaşık sirke atın.
Mantar kavururken siyahlaşmaması için tencerenin ağzını açık bırakın.
Hamur işlerini fırına sürerken yumurta sarısı kalmadıysa,üstüne yağ ve yoğurt sürebilirsinsz.
Kuru bakliyatların çabuk pişmesi için, ıslatma suyuna bir kaşık karbonat ekleyin.
Yeşilliklerin çabuk bozulmaması için,yıkandıktan sonra peçeteye sarın,o şekilde saklayın.
Tuz rutubetsiz yerde saklanmalıdır. Tuzluklarınızın içinde 15-20 adet pirinç bulundurursanız rutubeti alır.
Ekmeklerin uzun süre dayanması için bir torbaya koyup hava almasını engelleyin. Böylece 5-6 gün bayatlamadan dayanmasını sağlamış olursunuz. Ekmeklerinizi ekmek kutusunda muhafaza etmeyi düşünüyorsanız, küçük bir kabın içine bir miktar tuz koyup ekmek kabınızın bir köşesine yerleştirin. Ekmekleriniz daha geç bayatlamış olur.
Kahvenin zamanla tadı bozulur. Bayat bir kahve ikram sırasında sizi zor durumda bile bırakabilir. Bunu engellemek için kahve kavonozuna 2-3 tane kesme şeker atarsanız, farkı görürsünüz.
Soğuk yenilecek, sebze içeren pilavlar için en doğrusu zeytinyağı kullanmaktır. Sıcak pilavlar için ise tereyağı ideal olanıdır. Ayrıca tereyağı ile pişirdiğiniz pilava içine bir kaç damla limon sıkın, ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ eklerseniz pirinç taneleri daha parlak görünecektir.
Patatesleri kızartırken birbirine yapışmasını istemiyorsanız dilimledikten 2-3 su yıkayıp süzülmeye bırakın.
Pilavınızın daha beyaz olmasını istiyorsanız pişirirken içine 1-2 damla limon suyu damlatın.
Pilavınızın lapa olmasını istemiyorsanız nişastası gidene kadar 2-3 su yıkayın, daha sonra süzün.
Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura bir miktar patates püresi ekleyebilirsiniz.
Böreğinizin nar gibi kızarmasını istiyorsanız üzerine bir miktar yoğurt sürebilirsiniz.
Reçellerin şekerlenmesini önlemek için limon veya limom tozu ekleyelim.
Şekerlenmiş balı kovanozıyla birlikte, kaynar suya koyduğumuzda eski haline gelecektir.
Reçellerin parlak olması için içine biraz kuru üzüm atalım.
Sarmısak ve Soğanı yemek rondadan çekip buzdolabı poşetinde buzlukta saklayabilirsiniz.Lazım oldukça çıkarıp kullanmanız yeterlidir.
Ellerdeki soğan ve sarımsak kokusunu gidermek için haşlanmış patatesle ovun.
Hamur işi yaptıktan sonra mutfak tezgahına bir miktar tuz serpin ve nemli bir bezle silin.