Muska Şeklinde Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet yufka.
İçi İçin:
- 10 dilim çemensiz pastırma,
- 3 adet yeşil biber,
- 1 adet domates,
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri.
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Muska Şeklinde Paçanga Böreği Yapılışı;
Pastırmaları elimizle iri iri parçalara ayıralım.
Yeşil biberleri ince ince doğrayalım.
Domatesin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Yufkayı düz zemin üzerine serip ortadan ikiye katlayalım.
Sonra dört parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
Kestiğimiz şeritlerin uç kısımlarına bir miktar kaşar, bir iki parça pastırma, biraz yeşil biber ve domates koyup muska şeklinde katlayalım.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım malzemeler bitene kadar devam edelim.
Hazırladığımız börekleri kızgın yağda kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alalım.
Muska Şeklinde Paçanga Böreğimizi sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN…
Bu nefis Muska Şeklinde Paçanga Böreği Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.