Ispanaklı Börek Yapılışı Nasıldır?
1.
Ispanaklı börek tarifi için; ıspanakları bol suda yıka ve derin bir tencerede haşla
2.
Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavur
3.
Salçayı, tuzu ve baharatları da ekle
4.
Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları ilave edip biraz karıştır ve ocaktan al
5.
Bir yufkayı ortadan ikiye keserek bir parçasını tezgahın üzerine yay ve üzerine fırça ile sıvı yağ sür
6.
Hazırladığın ıspanaklı harcı yufkanın üzerine gelişigüzel yerleştir
7.
Uzun kenarından başlayıp rulo şeklinde sar
8.
Sardığınız ruloyu yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayıp dolayarak yerleştir
9.
Bir kapta yumrtaları kır ve tüm yufkalar bittiğinde böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürerek fırına ver
10.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişir