Unu geniş bir kaba alıp üzerine tuz ekleyin. Yavaş yavaş su ilave ederek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın. Diğer taraftan soğanları yarım çay bardağı sıvıyağ..
Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra patatesleri rendeliyoruz. Kaşar peynirimizi de rendeliyoruz. Bir kapta kaşar peyniri rendesi, rendelenmiş patatesleri, maydanoz, tuz, karab..
Havuç ve patatesi haşlayıp küçük küpler şeklinde doğruyoruz. Kuşbaşı eti yağsız ve susuz şekilde kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Kuşbaşı ete küp doğranmış domatesi katıp birkaç dakika..
Yufkayı düz bir zemin üzerine seriyoruz. Yuvarlak kısımları dört taraftan kesilerek kare şekli veriyoruz. Bu yufkadan uzunlamasına dört eşit şerit kesiyoruz. Her bir şeridin ucuna bir dilim pastırma,..
Sizin de benim gibi kısıtlı zamanınız var ise fırınınızdan 1 adet ekmek hamuru satın alıp hamur yapma sürecini hızlı geçebilirsiniz. Ancak tabiki hamur tarifini de vermeden olmaz. Daha önce yayınladığ..
ÖNCELİKLE iç malzeme için patatesleri derin bir kapta ezin. içine, tuz, nane, pulbiber ve karabiber katıp, karıştırın. Hamur için yoğurma kabına un, tuz ve kabartma tozunu koyup, ortasını havuz şeklin..