Badem, yemesi kolay, E vitamini ve antioksidanları çok yüksek besleyici atıştırmalıklardır. Öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketebilir veya diğer yiyeceklerle karıştırabilirsiniz. Ancak, yalnızca taze, sağlıklı badem yediğinizden emin olun ve yediğiniz toplam miktara kesinlikle uyun. Badem tüketilmesi tavsiye edilse de kalori yüklüdür. Aşırıya kaçmak kilo almanıza neden olabilir.
adımlar
Bölüm 1/3: Atıştırmalık olarak badem yiyin
Adım 1. Tüketiminizi azaltın
Bu meyvenin tüketimini günde 20 bademe kadar azaltın. Badem kalorisi çok yüksektir, bu nedenle günde sadece 85 veya 100 gram tüketilmesi tavsiye edilir. Bu kabaca 20 veya 23 meyveye eşittir.
Yaklaşık yirmi bademi sayın ve plastik bir torbaya koyun. Ayrıca yerel bir süpermarkette 100 kalorilik badem poşetleri satın alabilirsiniz
Adım 2. Islatılmış badem tüketin
Bazı insanlar bademlerini yemeden önce ıslatmayı severler, çünkü bu meyvede sindirime yardımcı olan bazı enzimleri uyarmaya yardımcı olur. Onları bir kaseye koyun ve gece boyunca suda bekletin. Sabah uyandığınızda onları sudan çıkarın ve durulayın. Sonra onları nemli bir havluya koyun ve 12 saat orada bırakın.
Unutmayın, bademlerin ıslatıldığında doğal olarak daha besleyici olduğuna dair resmi bir kanıt yoktur. Islatılmış olsun ya da olmasın, bademler aynı miktarda besin içerir
Adım 3. Aromalı bademlerin tadını çıkarın
Biraz ekstra lezzet istiyorsanız, mağazadan satın alınan aromalı bademleri alın. Bu meyveler genellikle tuzlanır, bal ile kavrulur veya kakao, tarçın gibi baharatlarla kaplanır.
Bununla birlikte, herhangi bir aromalı badem satın almadan önce etiketlere başvurduğunuzdan ve malzemeleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun. Çok tatlı veya yüksek kalorili aromalı bademlerin tüketilmesi önerilmez. Bu meyvenin yüksek şeker içeriği, olumsuz sağlık etkilerine sahip olabilir
Adım 4. Bademleri iz karışımına koyun
Bu karışım, kuru meyve ve kuruyemiş gibi malzemelerle yapılırsa sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Badem içeren bir iz karışımı alın veya bir iz karışımına ekleyin.
- Şekersiz bir iz karışımı yapın. Kuru meyveler bazen çok fazla şeker içerir.
- Bazı iz karışımları çikolata ile zenginleştirilmiştir. Bitter çikolata çok sağlıklıdır, bu nedenle bitter çikolata içeren karışımları tercih edin.
Bölüm 2/3: Bademleri diğer yiyeceklerle karıştırın
Adım 1. Badem yağı kullanın
Badem yağı, tost ve ekmek için harika bir eşliktir. Ayrıca sebze ve meyveler için dip sos olarak da kullanılabilir. Tamamen doğal, şekersiz bir tereyağı seçin. Marketlerde bu tereyağı genellikle yer fıstığı ile aynı bölümde bulunur.
Tükettiğiniz badem yağı miktarına kesinlikle uyduğunuzdan emin olun. Sağlığınız için iyi olmasına rağmen, kalorisi hala çok yüksektir
Adım 2. Salatalarınızı dilimlenmiş bademlerle süsleyin
Seçtiğiniz bir süpermarkette badem dilimleri paketleri satın alın. Lezzetlerini ve gevrekliğini arttırmak için salatalarınıza serpin. Sadece öğle yemeğinde salata yerseniz, bu meyveden biraz eklemek yemeğinizin lezzetini önemli ölçüde artırabilir.
Her gün yediğiniz badem dilimlerinin miktarını takip ettiğinizden emin olun. Her gün sadece yaklaşık 20 badem tüketmeniz gerektiğini unutmayın
Adım 3. Bademleri sağlıklı yeşillikler ile hazırlayın
Akşam yemeği için yeşil fasulye veya kuşkonmaz yapıyorsanız, tavaya birkaç dilim badem koyun ve soteleyin. Bu meyveleri yeşil sebzelerle pişirmek hem karnınızı proteinle zenginleştirecek hem de daha lezzetli hale getirecektir. Ayrıca yemeğe güzel, gevrek bir doku verebilir.
Artan sağlık yararları için bademlerinizi ve sebzelerinizi tereyağı yerine kalp-sağlıklı zeytinyağı ile pişirin
Adım 4. Bir kümes hayvanını öğütülmüş badem ile baharatlayın
Tavuğu kızartmadan veya kavurmadan önce kaplamak için un kullanmak yerine badem unu kullanın. Bir avuç bademi mutfak robotuna koyun ve kum kadar ince bir doku elde edene kadar öğütün. Tavaya koymadan önce tavuğu tozla kaplayın.
Kümes hayvanlarınızı pişirmek için bu unu bir marketten de alabilirsiniz
Adım 5. Bademleri bir smoothie ile karıştırın
Öğünler arasında bir smoothie yapıyorsanız veya onu ikame öğününüz yapıyorsanız, onu baharatlamak için badem eklemek harika bir seçim olacaktır. Smoothie'nizi hazırlarken küçük bir avuç bademi bir karıştırıcıya dökün. Bu, içeceğinizin lezzetini ve protein içeriğini artıracak ve daha lezzetli hale getirecektir.
Bazı insanlar smoothielerine badem sütü eklemeyi tercih etse de, aslında çok az badem içerdiğini unutmayın. Gerçek bademlere ek olarak tam yağlı süt veya soya sütü kullanılması tavsiye edilir
Bölüm 3/3: Beslenme ile ilgili hususları dikkate alın
Adım 1. Bütün, çiğ bademleri tercih edin
Şeker, tuz veya baharat eklenmemiş çiğ bademler en iyisidir. Genellikle süpermarkette diğer kuruyemiş ve atıştırmalıkların yanında bulunurlar.
Bademlerinizi tatlandırmak istiyorsanız, onları evde hafifçe tuzlayın veya tarçın gibi tatlandırıcılar ekleyin
Adım 2. Badem yemeyin
Böbrek veya safra kesesi sorunlarınız varsa bu meyveyi tüketmeyin. Herkesin tüketmesi tavsiye edilmez. Bu meyveler, böbrekleri ve safra kesesini etkileyebilecek yüksek oksalat içeriğine sahiptir. Bu organlarla ilgili rahatsızlıklarınız varsa bunları tüketmekten kaçınmanız tavsiye edilir.
Adım 3. İlaç etkileşimlerine dikkat edin
Bademlerin aldığınız ilaçlarla etkileşime girmemesine dikkat edin. Bu kurutulmuş meyveler, belirli ilaçlarla olumsuz etkileşime girebilen manganez açısından çok yüksektir. İlaç alıyorsanız, kullanmaya başlamadan önce bunu doktorunuzla görüşün. Bademlerin size verilen ilaçlarla olumsuz etkileşime girmemesine dikkat edin.