KURU MEYVELİ KEK Namı diger TUTTİ FRUTTİ KEK
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı karışık kuru meyve dogradim ince ince
- Kuru meyvelerimiz(kayisi ,üzüm,incir)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr eritilmiş soğumuş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu1 paket vanilyaYarım limon kabuğu rendesi
Üzeri için
- pudra şekeri
Tutti Frutti kek nasıl yaptım.
- Derin bir kap içerisine 4 yumurta ve bir su bardağı şeker alınır ve iki katına çıkana kadar ister elde istenirse mikserle çırpılır.
- Sırasıyla süt,sıvı yağ,tereyağı eklenerek çırpmaya devam edilir.
- 2 su bardağı un ve bir paket kabartma tozu eleğe konarak yavaş yavaş karışıma elenerek karıştırılır en son yarım limon kabuğu, bir paket vanilya eklenir.
- Kuru meyvelerimize yarım yemek kaşığı un serpilerek kek harcına katılır ki kuru meyvalar kekin dibine çökmesin.
- Kek kalıbının içerisi hafif yağlanır ve kek harcı dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 ila 50 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan kek yaklaşık bir saat soğuyup dinlendikten sonra kalıptan çıkarılır iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri gezdirilerek dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun güzel mutlu huzurlu bir gün diliyorum sizlere.