Çıtır Çıtır Jalapeno Biber Turşusu TarifiKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
20
malzemeler
1,5 kg jalapeno biber
1 baş sarımsak
4 çay bardağı üzüm sirkesi (her kavanoza 1’er çay bardağı)
4 çay kaşığı limon tozu (Her kavanoza 1’er çay kaşığı)
4 çay kaşığı şeker (Her kavanoza 1’er çay kaşığı)
4 Yemek kaşığı kaya tuzu (Her kavanoza 1’er yemek kaşığı)
Yeterince kaynar su
yapılışı
- Biberleri iyice yıkadıktan sonra doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyup hazırlayın.
- Daha sonra kavanozlara biberleri doldurun. Doldururken aralara sarımsakları serpiştirin.
- En son üzerine, her kavanoz için belirtilen ölçülerde limon tuzunu, kaya tuzunu, toz şekeri ve sirkeyi ekleyip kalan boşlukları kaynar su ile doldurun.
- Kapaklarını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirip 1 gün bekletin. Ertesi gün düz çevirip 10 gün sonra tüketebilir ya da aylarca muhafaza edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için Sinemce Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.