Fırında lezzetli mi lezzetli bir kuşkonmazlı omlet denemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise haftasonu kahvaltılarının yıldızı olacak bir tarifle karşınızdayız !
1. Omlet İçin Gereken Malzemeler
- yaklaşık 8 adet kuşkonmaz (sert kısımları alınmış, alt kısımları soyulmuş olacak şekilde )
- 8-10 adet çırpılmış yumurta
- 1 su bardağı toz parmesan peyniri (parmesan yerine rendelenmiş kaşar peynir kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- 1/2 çay kaşığı kadar karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
2. Yapışılı
- İlk olarak ufak bir tencerede su ve tuzu iyice kaynatın. Kaynayan suyunuza yaklaşık parmak kalınlığında kesilmiş kuşkonmazları atın ve 4-5 dakika kadar suda bekletin. Ardından kuşkonmazları suyun içinden alıp siyice süzün.
- Sonrasında fırına girebilecek boyuttaki bir tava veya dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayın.
- Çırpılmış yumurtalarınızın içine toz parmesan, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar derin bir kap içersinde iyice çırpın ve fırına koyacağınız kaba harcınızı dökün.
- Kuşkonmazları harcınızın her yerine yayılacak şekilde serpiştirin ve dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar omletinizi pişirin.
- Piştikten sonra servis edin. İşte bu kadar kolay !