Bakmayın siz onun ismine. Şapkayı andıran görüntüsüyle "hat cake" ismini alan Rusların Hindistan cevizli meşhur pastası, bizde imam sarığı tatlısı olarak anılıyor.
Kakaolu kek katları arasına sürülen muhallebi yetmezmiş gibi bu iki katlı pastalar muhallebiye bulanıyor, rendelenmiş Hindistan ceviziyle kaplanıyor ve tarifinde yer alan eritilmiş çikolata ilavesiyle servis ediliyor.
İki renkli, marshmallow görünümlü bu pasta bir harika!