Malzemeler,
8 adet kare milföy
4 yumurta
2 adet doğranmış kırmızı biber
1 adet doğranmış domates (küçükse 2 adet)
Ufalanmış beyaz peynir
Dereotu
Tuz ve karabiber
Yapılışı;
Fırını önceden 180C’de ısıtın.
Bir kapta yumurtaları çatal ile çırpın ve dğer malzemeleri ekleyin iyice karıştırın.
Milföy karelerinizi çok hafif yağlayın ve kenalarını kıvırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine milföylerinizi koyun ve kepçe yardımıyla yumurtları karışımdan ortalarına dökün. Fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
Sıcak olarak afiyetle tüketebilirsiniz.