Filizlenmiş buğday, diyetetik ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Sekiz tanesi benzersiz olan 20’den fazla amino asit içerir. Filizlenmiş buğday, bol miktarda bitkisel lif içerdiğinden sporcu beslenmesinde kullanılır..
İki hafta boyunca filizlenen tahılları kullanarak bir buğday çimi içeceği yapabilirsiniz. Bu içecek, görüşü iyileştiren çok miktarda B vitamini ve karoten içerir..
Buğday tanelerinden en iyi şekilde yararlanmak için buğday sütü yapmanız gerekir. Beyaz buğday maltından yapılan bir içecektir. Bunlar iki gün içinde çimlenen buğday taneleridir..
Buğday çimlenmesi
Buğdayın çimlenebilmesi için bir gün soğuk suda bekletilmesi gerekir. Bundan sonra taneler başka bir kaba aktarılır ve nemli bir bezle örtülür. Bir gün sonra buğday filizleri keskin bir bıçakla kesilir..
Çimlenmeden sonra malt bir gün buzdolabında bırakılır. Daha sonra kalın bir yulaf lapasına su ilavesiyle ezilir. Süte benzer beyaz bir emülsiyon almalısınız..
Buğday sütü bileşimi
“Buğday sütü” bileşimi, kanser hücrelerinin gelişimini engelleyen maddeler içerecektir. Amino asitlerin tüm insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır:
- cildi gençleştirir;
- kalp kasını ve kan damarı duvarlarını güçlendirir.
- böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını normalleştirir.
Buğday sütü ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren çok miktarda PP ve E vitamini içerir. Çocuğun ve annenin vücudu üzerinde olumlu etkileri olduğu için hamilelik sırasında endikedirler..
Buğday Sütünden en iyi şekilde yararlanmak için içeceğinize iki diş sarımsak ekleyin..
Bu durumda amino asitler sarımsağın esterleri ile reaksiyona girer. Reaksiyonun bir sonucu olarak, antikanser maddelerin etkinliğini artıran organik bileşiklerin etkisini artıran maddeler oluşur..
Altı ay boyunca buğday sütü tüketerek vücudunuzdaki tüm hücreleri tamamen yenilemiş olursunuz. Elekten süzülerek içilebilir ancak kekle birlikte kullanılması daha iyidir..
Bu “sütün” avantajı, artan kalsiyum içeriğidir. İnek sütünden 21 kat daha fazla olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle “buğday sütü” kas-iskelet sistemi üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir..