Hafif ve Çok Lezzetli Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili kadayıf tatlısı şerbetli tatlılardan çok sütlü tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği çok hafif ve çok lezzetli tadına doyamayacağınız bir sütlü tatlı tarifi mutlaka denemelisiniz!
Muhallebili Kadayıf Tatlısı İçin Malzemeler
350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)
Yapılışı
Kadayıfı ince ince kırın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alarak 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Sonra vanilya ve sıvı kremayı ekleyin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar çırpın. Bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın.
Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlınızı soğumaya bırakın. Tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabından 3-4 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun.