Kadayıf DolmasıMalzeme Listesi:
250 gr Kadayıf
3 adet Yumurta
100 gr Ceviziçi
Kızartmak için sıvıyağ
Şurup İçin:
4 su bardağı Tozşeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı Limon suyu
Kadayıf Dolması’nın Yapılışı:
1. Kadayıfı sarma yapacak şekle getiriniz. İçersine dövülüş ceviz koyarak sıkıca sarınız.
2. Tüm kadayıfı bu şekle getirdikten sonra bir kâse içersine yumurtayı kırarak iyice çırpınız.
3. Dolmaları direk yumurta içersine daldırmayınız. Kenarda tüm dolmanın etrafı yumurtalı olduktan sonra bolca koyulan kızartma yağının içine atınız.
4. Bir kevgir yardımı ile her tarafı kızartılır.
5. Kızartma işi bittikten sonra hazırlayıp, soğutulan şurubun içerisine atınız.
6. Bir servis tabağına koyularak ılık servis yapılır.
Afiyet Olsun...