Malzemeler
- 1 fincan su
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- İsteğe göre şeker
- Akvaryum kumu
- Sac tava ya da fırın tepsisi
Yapılışı
- Sac tavaya akvaryum kumunu eşit olarak dağıtın. Sac tava yoksa fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
- Kum dolu sac tavayı ocağın üzerine koyun ve ocağın altını açın.
- Kum yeteri sıcaklığa geldikten sonra bakır cezveye kahve malzemelerini koyup karıştırın.
- Cezveyi kumun ortasına yerleştirin ve arada yavaş yavaş kumun üzerinde gezdirin.
- Cezveyi birkaç dakika kumun üzerinde gezdirdikten sonra kahve de pişmiş olacaktır. Zira dairesel hareketler pişme süresini kısaltır.
- Köpürmeye başladığı anda cezveyi kumdan alın ve fincanlara servis edin.