Başlıklar
Patlıcanlı Salata Tarifi
Patlıcanlı Salata Malzemeleri:
3 adet patlıcan
Maydanoz
Dereotu
3 yemek kaşığı konserve mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Patlıcanlı Salata Nasıl Yapılır?
Patlıcanlara bıçakla delikler açın fırında ızgara ayarında közleyin.
Közlenen patlıcanları kabuklarından ayırın. İnce ince kıyıp kaseye alın.
Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp ekleyin.
Havucu rendeleyin mısırla beraber koyun. Kalan malzemeleri de kaseye koyup iyice karıştırın.
Servis tabağına alın bekletmeden afiyetle yiyin…