Haşhaşlı Tatlı Tarifi
HAŞHAŞLI TATLI
MALZEMELER
Kek İçin
•1 su bardağı un
•Yaklaşık 200 gr. haşhaş
•3 yumurta
•1 bardak sıvı yağ
•1 bardak şeker
•1 bardak süt
•1 bardak irmik
Şerbet İçin
•4 bardak şeker
•5 bardak su
•2 damla limon
Üzeri İçin
•Pudra şekeri veya Toz hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Bir kapta un, irmik, yumurta, haşhaş, sıvı yağ, seker ve süt
karıştırılıp bir fırın tepsisinin içine dökülüp fırına verilir.
Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Diğer yandan şerbet için tencerede su ve şeker kaynatılır.
İçine 2 -3 damla limon damlatılır, şerbet kıvama geldikten sonra ocaktan alınır.
Soğumuş tatlının üzerine dökülür.
Arzuya göre üzeri süslenir, mesela hindistan cevizi ile olabilir.
Krem şanti veya dondurma ile de tüketilebilir.
Afiyet olsun.