Sini Kebabı için Malzemeler:
Sini Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanı(1) rendeleyin, bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız bayat ekmek, yumurta, köfte baharı ve tuz ile yoğurun. Kalan soğanı(4) yarım ay doğrayın ve az tuz ile ovup iyice sıkın. Hazırladığınız köftenin yarısını yağlı tepsiye yayın. Onun üzerine de soğanları yerleştirip kalan köfte hamurunu da soğanların üzerine yayın. Kat kat olsunlar. Bu harcı 170derecede kızarana kadar pişirin. Onlar pişerken domatesleri rendeleyin margarinde pişirin. Baharatını ayarlayın. En sona hazırladığınız bu sosu pişen kebabın üzerine yayarak servis edin.