İçinizi serinletecek, hararetinizi alacak nefis bir tat. Bunu içtikten sonra, "dışarıdan hazır almak da neymiş?" diyeceğiniz kadar güzel. Bir de maden suyu ile karıştırıp içince lezzetine lezzet katılıyor. Bu bereketli ve enfes konsantre vişne suyu tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Konsantre Vişne Suyu Tarifi
Konsantre Vişne Suyu Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
2 litre
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Konsantre Vişne Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 kilogramvişne
- 10 su bardağıtoz şeker
Konsantre Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktası
Vişnelerin bir gece şekerle beklemesi önemli, en azından 4 saat bekletilmeli. Cam şişede saklanması gerekir, diğer şişelerde koku oluyor.
Konsantre Vişne Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
Sapları ve çürükleri ayıklanmış vişneler, genişçe bir tencereye koyulur ve üzerine 10 su bardağı toz şeker eklenir. Bir gece şekerle bekletilir.
Ertesi sabah, suyunu salmış vişneler ocağa alınarak kaynamaya bırakılır.
Kaynayan ve şekeri eriyen vişnelerin altı kısılarak 1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır.
Soğuyan vişne suyu şişelere boşaltılır, buzdolabına kaldırılarak uzun süre muhafaza edilebilir. İstendiği zaman sulandırarak içilir. Afiyet olsun.