

Eğer tatlı, pasta ve unlu mamüller gibi şeker içeriği yüksek besinler tüketiyorsanız, tatlıyı yedikten sonra kısa süreliğine kana çok miktarda şeker emilir. Kandaki şeker seviyesi çok hızlı artar. Bu şekeri hızlıca düşürebilmek için vücudumuz bol miktarda insülin hormonu üretir.
Kandaki şeker ve insülin hormonunun hızla yükselmesi, zamanla insülin direnci gelişmesine ve tip 2 diyabet hastalığına zemin hazırlar.
Tatlıların yanında meyve suyu veya kola gibi sıvıların tüketilmesi kandaki ani şeker yükselmesini daha da arttırır. Bu durum tip 2 diyabet hastası olma riskini arttırır.
Tatlı yanında şekersiz çay içmek tatlı nedeniyle kan şekeri yükselmesini bir miktar dizginleyebilir. Siyah çaya limon eklenmesi kan şekerini dizginleme gücünü arttırabilir.
Basit bir örnekle, baklava ile kola tükettiğinizde hem baklava hemde kola içerisindeki şeker kan şekeri seviyesini ayrı ayrı yükseltir. Ancak baklava ile birlikte limonlu siyah çay tükettiğinizde, baklava kan şekeri seviyesini yükseltirken hem çay içerisindeki hem de limon içerisindeki flavonoidler baklavanın yükselttiği kan şekeri seviyesini düşürmeye yardım eder. (1, 2, 3)
Siyah çayın daha sağlıklı ve daha faydalı olmasını istiyorsanız;
Bildirim