Bugün Yoğurt Yapmaya Ne Dersiniz?
Ev yapımı gıdanın en basiti olan yoğurt için gerekenler; süt, birkaç kaşık maya (yoğurt) ve sıcak tutması için bir battaniye.
Tercihen organik sertifikalı süt, kaynağını bildiğiniz çiğ süt ya da bir litre pastörize sütü kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Cam bir kaba aktarın. Parmağınızı sokup 7 saniye sayabileceğiniz sıcaklıkta mayalayın (Birkaç kaşık sıcak sütle karıştırdığınız, oda sıcaklığındaki yoğurdu süte ekleyin ve karıştırın). Mayaladığınız sütün sıcak kalması için battaniyeyle sarın, 5-6 saat sonra mis gibi yoğurdunuz hazır. Afiyet olsun!
Cebimizden çıkan her bir kuruşla bir ürünü, o ürünün arkasındaki fikri destekliyoruz. Paramızı neye harcadığımıza dikkat ederek pek çok şeyi değiştirebiliriz.