Kemiğin Yapısı
(Tavuk Bacak Kemiği 3 Adet, Kavanoz 2 Adet olacak şekilde seçilmelidir)
Tavuğun bacak kemiğinin zarını ve eklem yerlerini büyüteçle inceleyin. Dış yapısının sertliğini kontrol edin.
Kemiği çekiçle kırın ve kemiğin iç yapısını gözlemleyin. Kemiğin içinde nasıl bir yapı var? Kemiğin iç dokusu nasıl?
Kavanozlardan birine sirkeyi, diğerine ise suyu boşaltın. Diğer kemikleri bu kavanozlara koyun ve 1 hafta bekleyin.
Bir hafta sonra sirkede ve suda beklettiğiniz kemikleri inceleyin. Sert yapısında değişim olmuş mu? Ne tür özellikleri değişmiş?
Kemikler oldukça sert olmalarına rağmen esnek bir yapıya da sahiptir. Kemiğe sertlik kazandıran, kemiğin yapısındaki kalsiyum ve fosfor mineralleridir. Sirkede bekletilen kemikte kalsiyum uzaklaştığı için kemik bükülebilir hâle gelir.
Kemiklerin canlı olmadığını düşünebiliriz. Fakat kemik, kan damarları, sinirler ve kemik hücrelerinden oluşan canlı bir dokudur.