Sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak, diğer şeylerin yanı sıra, kalp hastalığı, böbrek sağlığı sorunları ve görme kaybı geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olan bir hedeftir. Biraz bağlılık ve bilgi birikimiyle, bazı ipuçlarını uygulayarak sağlıklı kan şekeri düzeylerini yönetebilirsiniz. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, insanların kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için atabilecekleri bazı adımlar şunlardır:
- Sebze gibi besleyici gıdalardan oluşan sağlıklı bir diyet yapın
- Sağlıklı bir kiloyu koruyun
- Fiziksel aktiviteyi günlük yaşama dahil edin
- Düzenli yiyin ve öğün atlamayın
- Düşük kalorili, doymuş yağ, trans yağ, şeker ve tuz içeren yiyecekleri seçin.
- Soda yerine su iç
- Alkollü içecekleri sınırlayın.
Belirli bir gıdayı seçerken, diyetinizde omega 3 yağ asitlerini içeren karmaşık seçenekler yerine tam tahıllara odaklanın ve fasulye gibi bitki bazlı proteinler yemek tamamen insanların kan şekeri hedefleriyle ilgilidir.Bunu başarmanıza yardımcı olabilecek kanıta dayalı ipuçları. .
Elinizde kan şekeri dostu bir tarifin olması, tam olarak ne pişireceğinizi bilerek sağlıklı bir kan şekeri yolculuğuna çıkmanıza yardımcı olabilir. Tarif ilhamı arıyorsanız, bu beş tarif, bir araya getirildiğinde sağlıklı kan şekeri seviyelerini lezzetli bir şekilde desteklemeye yardımcı olabilecek malzemelerle hazırlanmıştır.
Çeşitli sebzeleri, nohutları ve tam tahıllı kinoayı bir araya getirmek bu çorbayı güçlü bir kan şekeri desteği kaynağı yapar. Sebzeler sadece düşük karbonhidratlı kaplarda vitamin ve lif sağlamakla kalmaz, aynı zamanda birçok çeşit, bağırsaklarda bulunan canlı probiyotikler için yakıt görevi gören prebiyotikler veya dirençli nişasta içerir. Sağlıklı bir bağırsak florası, gelişmiş glisemik kontrol ile ilişkilidir ve çok çeşitli sebzeleri yemenin neden bu kadar önemli olduğunu vurgular.
Hem nohut hem de kinoa, glisemik kontrolü destekleyen iki önemli besin olan bitki bazlı proteinler ve lif içerir. Çok doyurucu ve besinlerle dolu bu çorba, ihtiyaç duyulan yerlerde kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olmak için mükemmel bir hafif yemektir.
Nohutlu kinoa çorbası tarifini alın.
Kan şekerinizi kontrol ederken makarna yiyemeyeceğinizi mi düşünüyorsunuz? Tekrar düşün. Geleneksel irmikli makarna şekersizdir ve sağlıklı kan şekeri seviyelerini destekleyen iki besin içerir: protein ve lif. Doğru miktara bağlı kalmadığınız ve tabağınızı sağlıksız malzemelerle doldurmadığınız sürece, makarnanın tadını çıkarmak sağlıklı bir glisemik diyetin parçası olabilir.
Yayınlanan randomize çapraz geçişli bir çalışmanın sonuçlarına göre Diyabet Teknikleri ve TedavileriSonuçlar, tip 1 diyabetli yetişkinler için yüksek proteinli makarna ve normal makarna yemenin, beyaz pirinçten önemli ölçüde daha düşük kan şekeri seviyelerine yol açtığını gösterdi. Başka bir çalışma, ılımlı makarna alımının (haftada üç kez), menopoz sonrası kadınlarda uzun vadeli diyabet riski üzerindeki olumsuz etkilerle ilişkili olmadığını gösterdi.
Bu makarna tabağı, kırmızı biberli C vitamini ile doldurulmuş ev yapımı bir sos içerir. C vitamini, glisemik kontrolde aktif rol oynayabilen bir antioksidandır. Ayrıca şeker ilavesi olmadan bu yemeğe eşsiz bir lezzet katmaktadır.
Minimalist Baker’dan tarifi alın.
Balıklar protein, B12 vitamini ve iyot gibi besinlerle doludur. Ancak balık tüketimi gösterisinin baş kahramanı, sağladığı omega-3 yağ asitleridir. Morina gibi yağlı balıklar vücudu bu yağ asitleriyle besler. Bu, kan şekeri seviyelerini yönetmeye odaklananlara bazı benzersiz faydalar sağlayabilir.
Bu ızgara morina yemeği, bu yemeğe bir lif takviyesi ekleyebilecek ve kan şekeri seviyelerinin daha fazla kontrol edilmesine yardımcı olabilecek çok sayıda lif dolgulu sebze içerir.
Minimalist Baker’dan tarifi alın.
Süzme peynir gibi süt ürünleri, temel vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere uygun bir protein kaynağıdır. Veriler ayrıca protein açısından zengin süt ürünlerinin tip 2 diyabetli kişilerde insülin salgısını iyileştirebileceğini gösteriyor.
Çilek, fıstık lifi, protein ve sağlıklı yağlarda bulunan antioksidanlar ile çırpılmış süzme peynir kombinasyonu, bu yemeği tamamen tatmin edici diyabet dostu bir yemek haline getirir.
Çilek ve antep fıstığı ile çırpılmış süzme peynir tarifi alın.
Klasik makarnayı atlayıp yine de makarna yemeklerinin tadına varmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bu tavada kızartılmış Zudre Veggie, lezzetli, düşük karbonhidratlı, lif açısından zengin bir yemek sunuyor. Kan şekerinizi yükseltmeyen ve yemesi çok tatmin edici bir yemek için buna biraz yağsız protein ekleyin.
Tarifi Katie’s Cucina’dan alın.
Lauren Yönetici MS, RDN, LD, CLEC
Lauren Manaker, yaklaşık 20 yıldır pratik yapan ödüllü kayıtlı bir diyetisyen, kitap yazarı ve tarif geliştiricisidir.daha fazla oku