Tavuk göğsünü fırında çıtır çıtır hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılışı. Tavuk tarifleri.
Kullanılacak Malzemeler:
Eritilmiş 1/4 su bardağı tereyağı,
2 çorba kaşığı süt
1 yemek kaşığı taze frenk soğanı veya maydanoz
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
2 su bardağı buğday gevreği ezilmiş
3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
6 kemiksiz derisiz tavuk göğsü
Yapılışı:
Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın. Fırın borcamınızı yağlayın. Yayvan tencerede, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı, süt, frenk soğanı, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
Başka kasede, ezilmiş buğday gevreği, maydanoz ve pul biberi karıştırın. Tavuk göğüslerini önce sütlü karışıma batırın, daha sonra buğday karışımına batırarak her tarafını kaplayın.Borcam tepsisine yerleştirin ve yağın geri kalanını üzerinde gezdirin.
Fırında en az 20 ila 25 dakika, tavukların ortası kesildiğinde iyi pişmiş konuma gelene kadar pişirin.