Patlıcan Musakkası için Malzemeler:
Patlıcan Musakkası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Yağı eritin soğan ve kıymayı kavurun, halka şeklinde doğranmış biberi ardından domatesi karıştırın, kısık ateşte pişirin. Suyunu süzdüğünüz patlıcanları az yağda kızartıp domatesli sosu ilave edin. Bir miktar su ilave edip kısık ateşte pişirin.