Balığın yararları nedir?
Diyetlerin başlıca yiyecekleri içinde olan, yazın bilhassa tatilde ızgara olarak tüketilen balık, birçok şahıs tarafınca sevilerek tüketilir. Bu leziz yiyecek sıhhat açısından da oldukça faydalıdır. İşte balığın yararları:
- Her insanın de bilmiş olduğu şeklinde yüksek oranda omega 3 yağı ihtiva eder.
- Mühim oranda A, B2, B3, B12, D ve E vitaminleri ve folik asit, fosfor, kalsiyum, sodyum, selenyum bulundurur.
- Bolca oranda protein barındırır.
- Uzmanlara bakılırsa haftada minimum 2 yada 3 kez bu leziz yiyeceği tüketmek gerekir.
- Beyin için oldukça faydalıdır. Beyin fonksiyonlarının geliştirilmesine katkı sağlar.
- Kan basıncını düşürür.
- Kalp ritmini düzenler. Kalp krizi riskini azaltır. Kalp ritmini düzenlemeye yardım eder.
- Alzheimer’ı önlemeye yardımcıdır.
- Kuvvetli bir antioksidandır.
- Arterit rahatsızlığını önler.
- Kemiklerin kuvvetlenmesine yardım eder.
- Zihin yorgunluğunu giderir.
- Bağışıklık sistemini sağlamlaştırır. Hastalıklara kolay yakalanma riskini azaltır.
- Sinir sistemi için de yarar sağlar.
Balık
- Kan şekeri seviyesini düzenler. Bu yüzden şeker hastaları için yararlıdır.
- Ömrün uzamasına yardım eder.
- Rejim ürünü olarak da kullanılabilir. Zayıflamak ve zayıflamaya yardım eder.
- Vücuttaki toksin seviyesini düşürmeye yardım eder.
- Kolesterolün dengelenmesinde etkili rol oynar.
- Haftada birkaç kez tüketmek, nüzul riskini %6-12 içinde düşürür.
- Hipertansiyon doğrusu yüksek gerilim hastalığına yakalanma riskini de azaltır.
- Kalp ve damar rahatsızlıklarının engellenmesine yardım eder. Damarları temiz tutması yardımıyla kalp hastalıkları riski de azalmış olur.
- Nöronları beslediği için beyne yarar sağlar. Beyin için oldukça yararlıdır.
- Kansere yakalanma riskini azaltır. Bilhassa meme kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Vücuttaki yağ birikimini önlediği için obeziteyi engeller.
- Gelişme ve gelişmeye katkı sağlar.
- Yaşlı insanoğlu, çocuklar, hamile ve emziren hanımefendiler bol miktarda balık tüketmelidir.
- Astımlı hastalar da bolca oranda tüketmelidir.
- Hepimiz tarafınca malum başka bir özelliği de gözlere olan faydasıdır. Balık göz sağlığına büyük yarar sağlar.
Çoğu zaman hamsi, istavrit ve sardalya şeklinde minik boyutlu balıklar büyük balıklara bakılırsa daha azca ağır metal ve kirlilik ihtiva eder. Ufak balıkların ömrü azca olduğundan zararı dokunan metallerden daha azca etkilenirler. Bundan dolayı çoğu zaman minik balıkları tercih etmenizde yarar vardır.
BALIK ZARARLARI NELERDİR?
Bu yiyeceği yerken içinde düşük seviyede cıva bulunduranları tercih etmelisiniz. Bazı balıklar yüksek cıva içinde ne olduğu sebebiyle vücuda yarar yerine zarar sağlayabilir. Bu yüzden bilhassa hamile hanımefendiler ve çocuklar düşük seviyede cıva bulunduran balıkları tercih etmelidir. Büyük balıklarda cıva seviyesi yüksektir, bunlara dikkat etmelisiniz.