Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet pancar
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 limon suyu
- 3 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Çörek otu
Pancarlı Humus Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı
Rengi ve görünümü ile iştah açan pancarlı humus nasıl yapılır? Besin değeri yüksek olan özellikle sporcu besinleri arasında yerini alan humusun pancarlı versiyonu. Uzun süre tok tutan bu harika yemek vegan ve glutensiz bir yemek, işte buyrun.
- Pancarı kabuklarını soymadan 20 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra buzlu suya atın.
- Biraz soğuduktan sonra pancarı küçük parçalar halinde doğrayın ve blender ya da rondoya alın.
- Dilerseniz haşlanmış nohutların kabuklarını soyun.
- Nohutu da rondoya alın, pancar ve sarımsakla birlikte karıştırın.
- Kısa bir süre karıştırdıktan sonra tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kimyonu da ekleyerek pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. Çok koyu olursa karıştırırken içme suyu da ilave ederek seyreltebilirsiniz.
Hazırladığınız humusu servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı ve çörek otu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Pancarlı Humus Yemeği Hakkında Bilgiler
Pancarlı Humus yemeğinin hazırlanma süresi 10 dakikadır. 20 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 4 kişiliktir.
Afiyet olsun!