PİŞMANİYE KURABİYE
Malzemeler; (ben yarım ölçü yaptım baya çıktığı için siz tam iki katı yaparak tam ölçüde yapabilirsiniz)
125 gr tereyağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilin
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un kulak memesi kıvamında olacak
Yapılışı
Önce oda ısısındaki tereyağ, sıvıyağ, pudra şekeri, nişasta karıştırın. Hindistan cevizini ekleyin karıştırın. Unu az az kontrollü ekleyin. Kolayca yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Altları pembeleşince fırından çıkarın.
Yarım su bardağı hindistan cevizi ve yarım su bardağı pudra şekerini karıştırın. Sıcak kurabiyeleri bulayın.
Afiyet olsun.