Kişi başına düşen şarap tüketiminde Portekiz'in aslında dünyada 1. sırada olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. En çok Port ile tanınan Portekiz aynı zamanda Vinho Verde'ye de ev sahipliği yapmaktadır - "yeşil şarap" - aslında yeşil değildir. Bu, şarabın canlı gençliğini ve yetiştirildiği yemyeşil kırsal bölgeyi, Kuzey Portekiz'i (Atlantik'ten etkilenen serin ve yağmurlu) ifade eder.
Vinho Verde şarapları, Loureiro üzümü (bazen Portekiz Riesling olarak da adlandırılır) ile Trajadura ve Pedernã gibi yerli üzümlerin bir karışımından yapılır. Görsel olarak, narenciye, hafif çiçeksi bir burnu ile parlak ve neredeyse berraktır. Gevrek limon-misket limonu hafif bir spritz ile dilinizi karıştırır ve ince bir kavun bitişiyle biter.
Bu hafif gövdeli, karmaşık olmayan, ancak canlı bir şaraptır, deniz ürünleri ve daha hafif yiyeceklerle kolayca eşleştirilebilir. Ayrıca baharatlı yiyecekleri de tutabilir. Tipik olarak vintage değildir ve genç sarhoş olması amaçlanmıştır. Canlı asitliğini, düşük şekeri, cam başına yaklaşık 0.2 gram artık şeker (RS) (1.2g / L) ve tipik olarak 9-11% arasındaki düşük alkolü seviyoruz.
Çoğu süpermarkette, çoğu çevrimiçi şarap dükkanında ve perakende satış mağazasında $9.99 civarında bulunabilir.
Eğlenceli Bilgi: Bazı Vinho Verdes, köpürme olmadan üretilir. Bunları, tipik ince sivriltilmiş şişenin aksine, Burgundy (daha geniş tabanlı) şekli ile söyleyebilirsiniz.