Nilgün Özdil 1989’da Ege Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmuştur. Yüksek Lisans ve doktora eğitimini aynı bölümde tamamlamıştır. 1992 yılından itibaren aynı bölümde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. 1993-1994 yılları arasında Dünya Bankası Endüstriyel Eğitim Projesi kapsamında Bolton Institute/ İngiltere’de çalışmalarda bulunmuştur. Tekstil teknolojisi, tekstil testleri, tekstilde kalite kontrol, tekstillerin tutum özellikleri, tekstil ürünlerinin konfor ve termal özellikleri, tekstilde geri dönüşüm konularında çalışmaktadır.