Sıcak sütlü kek tanımı için gereçler
Sıcak sütlü kek Nasıl Yapılır
@pelinchef
30.1 bin takipçi
Pelin Seyran
- Kullanacağınız kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp uygunca unlayın. Sütü küçük bir kaba alıp ısıtın. İçine tereyağını koyup eritin.
- Yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabına koyup, 3-4 dakika mikserin yüksek devriyle, karışım köpük köpük olana kadar güzelce çırpın. Portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı koyup karıştırın.
- Sıcak süt ve tereyağı karışımını azar azar ek ederken bir taraftan da mikserle çırpmaya devam edin. En son un ve kabartma tozunu da ek ederek kısa bir mühlet, unu karışıma yedirene kadar karıştırın. Kek kalıbına hamuru boşaltın. Evvelden ısıtılmış 175 noktadaki fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan batırıp çıkararak denetim etmeyi unutmayın. Keki fırından alıp ılınana kadar bekleyin. Ilınınca kekinizi kalıptan çıkarıp servis edin.
Limonlu kek tanımı için tıklayın