Saçaklı Patates Kroket Tarifi
Saçaklı Patates Kroket Tarifi
İster kürdan batırarak önden içkiyle, ister et veya tavuk yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
YAPILIŞI:
Patatesleri yıkayıp, üzerlerini geçecek kadar suyla doldurup, haşlayın. İyice yumuşayınca, süzüp ılınmalarını bekleyin. Ilınınca, ezerek püre haline getirin.
Yumurta, tuz, karabiber ve gravyer peynirini püreye ekleyip, güzelce yoğurun.
Tel şehriyelerini çukur bir kâseye dökün. Patateslerden ceviz büyüklüğünde bir parça alın.
Avucunuzda yuvarlayın ve şehriyelerin içine atarak, şehriyelerin yapışmasını sağlayın.
Bir tavada kızdırdığınız sıvıyağda bunları teker teker kızartın. Saçak saçak ve güzel görüntülü olurlar.