Doktorların uzak durun dediği üç beyazdan biri, ya da kimilerimizin vazgeçemediği şeker… Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) günde 50 gramdan (12 çay kaşığı
Doktorların uzak durun dediği üç beyazdan biri, ya da kimilerimizin vazgeçemediği şeker… Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) günde 50 gramdan (12 çay kaşığı dolusu) fazla basit şeker tüketilmemesini tavsiye etti.
DSÖ‘nün Sağlıklı Beslenme ve Kalkınma Bölümü Başkanı Francesco Branca az şeker tüketmenin sağlık açısından faydalı olduğunu belirtiyor: “İnsanların doğru seçimler yapmasını destekleyen ve sağlayan politikaları yürürlüğe sokması için hükümetlere çağrıda bulunuluyor. Örneğin, şekerin yoğun olarak bulunduğu yiyecek ve içeceklere ekstra vergiler konulması, şeker, tuz ve yağ açısından zengin gıdaların pazarlanmasının engellenmesi, gıda ürünlerinin şeffaf şekilde etiketlenmesi ve gıda ürünlerindeki şeker miktarının azaltılması için gıda sektörüyle diyalog kurmalılar.”
Özellikle çocuklarda fazla şeker tüketimi ileride obezite, aşırı kilo ya da diş çürüklerine yol açıyor.
Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılan araştırmaya göre kişi başı günlük 130 gramla dünyada en fazla şeker Güney Amerika’da tüketiliyor. Şekerin en az tüketildiği bölgeler ise günlük yaklaşık 30 gramla Ekvator ve Güney Afrika.