İnsanlar, sağlıklı beslenmek için marketlerde satılan tavuklardansa gerçek köy tavuğuna yönelmeye başladı.
Köy tavuğu ile market tavuğu arasında belirgin farklar bulunsa da piyasada köy tavuğu diye satılan tavukların gerçek köy tavuğu olup olmadığını anlamak bazen çok zor oluyor. İşte bir tavuğun, gerçek köy tavuğu olup olmadığını anlamanın püf noktaları...
Köy tavukları çok zor pişer. Market tavuğu ortalama yarım saatte pişerken köy tavuğunun en asgari pişme süresi bir buçuk saattir.
Gerçek köy tavuğu piştiği zaman suyu, markette satılan tavukların suyunun aksine kahverengi bir görünüm alır.
Gerçek köy tavuğunu anlamanın en püf noktası ise derisidir. Gerçek köy tavuğunun derisi çok ince olduğu gibi damar yapısı da deriden görünecek kadar nettir.