- Öncelikle bir kasede şekeri ve suyu karıştırarak eritelim ve beklemeye alalım.
- Tenceremizde yağı eritelim.
- Üzerine unu koyup tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavuralım.
- 10 dakika kadar sonra yağını saldığında ve rengi kahverengiye döndüğünde olmuş demektir.
- Ocağı kısıp soğuk şerbeti dökelim ve hızlıca karıştıralım.
- Başta sulu olan helvamız ısındıkça ve piştikte koyulaşacak. İyice şerbetini çekince ocağı kapatalım.
- Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlendirelim. Sonra kaşıkla şekil verip servis edelim.
7 Adımda kolay un helvası tarifi. Afiyet olsun.