Ay çekirdekli kurabiye hem kolay yapımı hem de lezzetiyle tadanları büyüleyecek. Evdeki malzemelerle kolaylıkla hazırlanabiliyor olması da büyük bir avantaj.
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta (sarısı içine, akı dışına)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ayçiçeği çekirdek içi
- Aldığı kadar un
Ay çekirdekli kurabiye nasıl yapılır?
Derin bir kabımızın içerisine un, yoğurt, margarin, sıvı yağ, toz şeker, bir yumurtanın sarısı, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru iyice yoğurduğunuzda kulak memesi kıvamına geldiğini de göreceksiniz.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra fotoğraftaki büyüklükteki toplar elde edin. Elde ettiğiniz topları önce yumurtanın akına ardından da çekirdeklerinize batırın ve tepsiye dizin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.
Afiyet olsun!