Çilek Püresi Konservesi – Kış için çilek nasıl saklanır?
Çilek çok sevilen bir mevsim meyvesi, bu meyveden kışında faydalanabilmek için Çilek Püresi Konservesi tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler
- 2 kg çilek
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Çilek Püresi Konservesi Hazırlanışı
Çilekleri pürüzsüz olacak şekilde rondodan çekin. Çileğin içine suyu ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. (Hazırladığınız karışımı konserve olarak saklayarak kışın tatlılarda kullanabilir ya da meyve suyu hazırlayabilirsiniz.)
Meyve suyu hazırlamak için; pürenin üzerine biraz su eklemeniz yeterli. Konserve olarak saklamak için; püreyi kavanozlara doldurun.
Kavanozların ağzını silin. Hiç kullanılmamış kapakları 1 dakika kaynatın. Sıcak olarak kavanozlara kapatın. Kavanozları bir tencereye alın, üzerine iki parmak geçecek kadar su doldurup 15-20 dakika kaynatın.
Kavanozları tencereden alıp kapaklarını kontrol ettikten sonra ters çevirerek yarım saat bekletin. Sonrasında serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.