MALZEMELER:
-3 yumurta
-1/2 lt yağsız süt
-200 gr tofu(gurmenetten aldım)
-5 yemek kaşığı splenda
-1 yemek kaşığı hindistan cevizi aroması(gurmenetten aldım)
-5-6 damla dr.oetker vanilya aroması
Fırını 160 derecede ısınmaya bırakın.Sütü ılık hale gelinceye dek ısıtın.(tarifte kaynatın diyor ama yumurtalar pişmesin diye sadece ısıttım ben)
Diğer tarafta yumurta,splenda,tofu ve aromaları çırpın.Ilınan sütü karışıma ekleyip ateşe dayanıklı bir cam kaseyi içi su dolu başka bir kaba oturtarak,fırında 60 dk.pişirin.
Soğuyunca dolaba kaldırıp en az 3 saat bekletin.Sonra üstündeki kaymağı alıp,karışımı karıştırıp kaselere bölüştürün.Üzerini az yağlı kakaoyla süsleyebilirsiniz.
Tarifin orijinalindeki malzemeleri yarıyarıya kullandım.Krem karamel kıvamında bir tatlı oldu.Tofu kullanılmasına aslında pek de gerek yok.onsuz da aynı kıvamı tutar.(tofusuz atakta da yenebilir)
Ayrıca sonrasında karıştırarak servis etmek de hoşuma gitmedi.İlk hali daha hoş görünüyor.Bunun için karışımı ısıya dayanıklı kaselerde pişirip öyle servis etmek daha hoş olur.
tarifin orijinali:http://www.mydukandietshop