4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 pırasa
1 orta boy haşlanmış patates
1 orta boy haşlanmış havuç
Üzerine rende kaşar peyniri
YAPILIŞI
Pırasalar ince kesilir ve az yağda hafif sotelenir.
Yumurta süt zeytinyağ bir kabda karıştırılır.
Un kabartma tozu tuz eklenir karıştırılır.
Pırasalar minik küp şeklinde kesilmiş patates ve havuç ilave edilir karıştırılır ve yağlanmış kalıba alınır.
Fırında ilk önce 190 sonra 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından almaya yakın kaşar rendesi eklenir ve çıkartılır.
4 yumurta