Resim kaynağı: kartpostal. Koleksiyon: Tichnor Kardeşler Koleksiyonu. Yer: Boston Halk Kütüphanesi, Matbaa Dairesi.
Yeni bir mahsulün veya eksik bir hayvanın, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyindeki Ancestral Puebloan'ın yemek ağını nasıl etkilediğini görmek, yemeğimizin geleceğine ışık tutabilir.
“Güneybatı arkeologları olarak, Ancestral Puebloan halkının çevreye doğal olarak bağlı olduğunu biliyoruz” diyor Penn State'teki antropoloji bölümündeki insan davranış ekoloji doktora sonrası Stefani Crabtree. “Ancak, çoğu yiyecek ağı insanları atladı.”
Crabtree ve meslektaşları, tüm tüketici kategorilerini yakalayan ve tüketen, belirli zaman dilimlerinde tanımlanabilen ve aynı zamanda büyük gıda kaynakları veya avcıların bölgeden kaybolduktan sonra gıda ağlarını temsil edebilen dijital bir gıda ağı yarattı. Bir alan aniden geyik veya insan veya mısırdan yoksun kalırsa, örneğin, bu durumdaki bir yemek ağı, avcıların av bulmaya nereye gittiğini veya avcıların avcı olmadığından dolayı büyüdüğünü gösterebilir.
Bu nakavt gıda ağları - belirli bir avcı ya da avı eksik ağlar - eksikler için ikame edilmiş gıda kaynaklarındaki değişiklikleri ve baskıları ya da büyük bir tüketiciyi kaldırarak basınç kaldırıldığında meydana gelen değişiklikleri gösterir. Araştırmacılar sonuçlarını Arkeolojik Bilimler Dergisi.
Crabtree, “İnsanlar AD 600'in çevresindeki alanda ortaya çıktığında mısır getiriyorlar” diyor. “Kritiklerin buna alışması biraz zaman alıyor, ama sonunda bitki örtüsü yiyen, mısır yiyen ve tercih eden her şey.”
Mısırı bir alana getiren insanlar, mevcut yiyecek ağının önemli bir aksamasıdır. Mısır ekimi, orada bulunan bitki ve hayvanların yerini değiştirmek için tarlaları temizlemek, yüksek enerjili bir bitki besin kaynağı oluşturmak ve bitki yiyicileri tercih edilen daha yüksek kalorili besin kaynağına geçirmek anlamına gelir.
Güneybatı Amerika’da, Ancestral Puebloan’lı insanlar sonunda geyik popülasyonlarını avladılar, böylece geyikler artık güvenilir bir gıda kaynağı değildi. Bunu telafi etmek için hindileri yemek için evcilleştirmeye başladılar.
Türkiye, tutsak ve insan tüketimi için mısırla rekabet eden, mısırla beslenmeye ihtiyaç duyuyor. Bu zamanda, mısır, 70'ten Xcum'a kadar Atalar Puebloans'ın yemeğinin yüzde yüzünü oluşturdu ve böylece hindileri beslemek yemek ağını değiştirdi.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
Avcı ve av
Ekip, yiyecek ağı oluşturmak için bölgedeki tüm yaygın, istilacı olmayan türleri belirledi. Ardından arkeolojik sitelerde bulunan, ancak modern listelerde bulunmayan türleri eklediler. Genel gıda ağında, avcı ve av arasında 334 bağlantıları olan türleri veya sipariş seviyesi fonksiyonel grupları temsil eden 11,344 düğümleri vardı.
Araştırmacılar şimdi ve Ancestral Puebloan dönemi arasında çevrede farklılıklar olduğunu fark ediyorlar, ancak pinon ardıç ormanları ve adaçayı daireleri gibi birçok şey aynı. Bu yaklaşımın çalışması için yeterince benzerlik vardır.
Ekip sadece bir genel gıda ağı üretmedi, aynı zamanda üç arkeolojik bölgeye ve bölgedeki Ancestral Pueblo işgaline ilişkin üç zaman dilimine karşılık gelen gıda ağları üretti - Pueblo I için Grass Mesa Pueblo, Pueblo II için Albert Porter Pueblo ve Sand Canyon Pueblo için Sander Pueblo Pueblo III için.
Tüm insan avlarını ve tüm insan avcılarını yiyecek ağına dahil eden bu bölgelerdeki arkeolojik toplulukları kullanmaya başladılar. Sonra, insanların birincil avının avını ve daha sonra bu insan-av türlerinin avcılarını dahil ettiler.
Av, bu durumda, hayvanları, böcekleri ve bitkileri içerir.
Nakavt gıda ağları oluştururken, araştırmacılar sadece o zamanlar arkeolojik topluluklarda makul miktarlarda bulunan türleri dahil ediyorlardı.
Crabtree, “Yemek ağları insanların çevre ile nasıl etkileşime girdiğini anlamanın en iyi yollarından biri” diyor. “Çünkü bir şeyi, avcıyı veya avı kaldırabilir ve ne olacağını görebiliriz.”
Nereye gideceğiz?
Kuraklık, sıcaklık ve kar paketi eksikliği gibi iklim değişkenlerinde büyük değişiklikler meydana geldiğinde, gıda ağındaki denge dengesiz hale gelebilir. Yiyecek kıt olunca, çoğu hareketli yaratık, hayvan ve böcek başka bir yere taşınır. Ancestral Puebloans döneminde bu mümkündü ve nihayetinde bu insanlar New Mexico'daki Rio Grande bölgesine ve New Mexico ve Arizona'daki diğer yerlere taşındı.
Crabtree, “Mesa Verde bölgesindeki 600 yılı Ancestral Pueblo yerleşimi sırasında uzun vadeli bir planımız yoktu” diyor. “Bugün de uzun vadeli bir planımız yok. Dört yıllık bir planımız bile yok. Bazı insanlar iklim değişikliğine yakından bakmamızı sağlıyor. ”
Geçmişte, insanlar göç, diyor Crabtree. Daha iyi stratejiler bulamazsak, nereye göç edeceğiz? Gidecek bir yerimiz yok diyor.
İnsanların bitki ekip yediklerinin çevre ve ekosistemler üzerinde büyük etkisi vardır. Sonunda, araştırmacılara göre bu seçimler insanın hayatta kalmasını etkileyecek.
Ulusal Bilim Vakfı ve Chateaubriand Bursu bu araştırmayı finanse etti.
Kaynak: Penn State
İlgili Kitaplar
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = yiyecek ağları; maxresults = 6}