Chia tohumu; kolesterolü düzenleyen, kan basıncını düşüren ve kalp sağlığı için son derece yararlı olan bir gıda. Evde kendin hazırlayabileceğin chia bar ile hem gün boyu enerjik kalmaya hem de tatlı ihtiyacını gidermeye ne dersin?
Malzemeler:
60 gr chia tohumu
60 gr tohum karışımı (keten tohumu, kabak ve ay çekirdeği, doğranmış kuru kayısı ve yaban mersini)
40 gr tahıllı buğday veya pirinç patlağı
½ tatlı kaşığı toz zencefil
½ tatlı kaşığı toz kakule
40 gr badem ezmesi
50 gr bal
60 gr ksilitol
Yapılışı:
Öncelikle tüm kuru malzemeyi karıştır. Badem ezmesi, bal ve ksilitolü eriyene kadar ısıt ve kuru karışımın üzerine dök. İyice karıştır ve harcı pişirme kabına yay. Bir gece buzdolabında beklet ve 9 eşit parçaya böl. Bu kadar basit!
İpucu: Chia tohumu sıvıyla birleşince şişer, bu da uzun süre tok kalmanı sağlar. Aynı zamanda ani kan şekeri iniş ve çıkışlarının da önüne geçerek tatlı krizine girmeni engeller. Bizce ekleyebildiğin her yemeğin içine eklemeye çalış!