Patates kızartmasının sıhhate ve kiloya ziyanı biliyoruz, değil mi? Lakin damak tadımızdan ödün vermek istemiyoruz. Kusursuz tarifimle patates kızartması tadında ancak katiyetle bin kat daha sağlıklı bal kabağı cipsi yapacağız. Yeniliklere açık olun, bu tanımı deneyin ve bana teşekkür edin!
Bal kabağı cipsi nasıl yapılır?
Bal kabağı cipsini her kış tekraren yaparım, nitekim kusursuz lezzetli ve kolaydır. Şimdiye kadar patates kızartmasıyla neden onca kalori almışım, bilemiyorum. Fakat siz şanslısınız, artık üstün bal kabağı cipsi tanımını öğreniyorsunuz.
Malzemeler:
- Yarım kilo bal kabağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
- Öncelikle güzelce temizlediğiniz bal kabaklarını ince ince doğrayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını ve baharatları karıştırın.
- Bal kabaklarını, bu karışımın içine koyarak her yere eşit gelecek halde karıştırın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve bal kabaklarını üst üste gelmeyecek biçimde tepsiye yerleştirin.
- 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra isteğe bağlı olarak, tek başına yahut yoğurtla yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun…