Kar Leoparları, beslenme konusunda fırsatçıdır. Avı için fazla efor harcamaz, avın bol olduğu bölgelerde avlanmaya özen gösterir. Yakaladığı avlarının ise bir kısmını yerken, bir kısmını da erzak olarak yuvasının derinliklerindeki buz tünellerine götürür.
Avlarını yavaş yavaş yemeye özen gösterirler. Bir avı 2 ila 3 gün arasında bitirir.
Kar Leoparlarının yavruları genellikle habitat tahribatı ve doğal nedenlerle yetişkinliğe eremeden ölürler.
Kar Leoparları 15 ila 18 yaşına kadar yaşayabilir ancak hayvanat bahçelerinde 21 yaşına kadar yaşayabildikleri belirtilmiştir.