Hazırlanışı
Dorayaki Tarifi
İçindekiler
Dorayaki Nedir ve Hangi Ülkeye Ait Bir İçecektir?
Dorayaki, Japonya’da yapılan bir tatlıdır. Genellikle çift adet muhallebi hamurundan yapılmış olan Dorayaki içerisinde anko (pastırma) veya farklı meyveler bulunur.
Dorayaki Malzemeleri
Dorayaki Nasıl Yapılır
- Bir kasede yulaf unu, şekeri, kabartma tozu ve sütü karıştırın.
- Bir başka kasede yumurtaları çırpın.
- İlk kasedeki karışımı yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda yağ ekleyin.
- Hamurun yarısını tavaya ekleyin ve yumurta kıvamına gelene kadar pişirin.
- Pişmiş hamurun üzerine anko veya diğer seçtiğiniz iç malzemeleri ekleyin ve diğer hamur parçasını üzerine kapatın.
- Diğer yüzünü de pişirene kadar çevirin.
- Soğumaya bırakın ve servis yapın.