Yemeğinizi yeniden ısıtma şeklinizin sağlığınız üzerinde önemli bir etkisi olabilir.Yiyecekleri yanlış ısıtmak sağlığınıza zararlı olabilir, bu yüzden doğru şekilde nasıl yapılacağını öğrenmelisiniz.Yiyecekleri yanlış pişirmek genellikle hiç pişirmemekten daha tehlikelidir.Bu, artıkları tekrar ısıtırsanız, sizin ve aileniz için mümkün olduğunca sağlıklı olduklarından emin olmak için uygun şekilde pişirilmeleri gerektiği anlamına gelir.Aksi takdirde, kansere neden olabilecek kanserojenler üretebilecek birçok besin maddesini geride bırakma riskiniz vardır.İşte ilk seferinde doğru yapmanıza yardımcı olacak bazı basit işaretçiler.
Yemeğinizi Tekrar ısıtmak için Uygun Yöntemi kullanın
Mikrodalga fırın, yiyecekleri yeniden ısıtmanın en yaygın yollarından biridir.Öte yandan mikrodalga, yiyecekleri yeniden ısıtmanın en kötü yollarından biridir, çünkü kurur ve deforme olur.Bunun yerine, yemeğinizi düşük ısıda yavaşça kaynatmak için bir vapur veya tencere kullanın.Bu, yemeğinizin tüm besin maddelerini ve nemini muhafaza etmesine yardımcı olurken, yemek için yeterince sıcak tutmanıza yardımcı olacaktır.
Yiyecekleri ısıtmanın başka bir yolu da ocak veya elektrikli tava kullanmaktır.Ayrıca bir fırın ve bir hava fritözü ile denemelisiniz.Kaburgaları bir hava fritözünde yeniden ısıtırken, çok kuru olmalarını önlerken lezzetlerini ve gevrekliklerini koruyabilirsiniz.Bu, ısının eşit dağılmasını ve yemeğinizin mikrodalga fırında olduğu gibi deforme olmamasını sağlar.Geleneksel bir fırın kullanmayı düşünüyorsanız, sıcaklığı yaklaşık 100°C veya daha düşük bir seviyeye ayarlayın.
Yemeğinizi Ne Zaman Tekrar Isıtmalısınız?
Yemeğinizi her yediğinizde tekrar ısıtmaktan kaçının, çünkü bazı besinler pişmeye başlarken diğerleri denatüre olur.Sadece yalnız kalmak nedeniyle soğuk oldu bu yiyecekleri yeniden ısıtmak gerekir nedeni budur.Yemeğin içinde buz kristalleri arayarak bir yemeğin çok soğuk olup olmadığını anlayabilirsiniz.Eğer öyleyse, yemeğinizin 5°C’nin altına düştüğü ve soğuk sıcaklığın bakterilerin büyümesine izin verdiği için artık yemek için güvenli olamayacağı anlamına gelir.
Isınırken yemeğini örtün.
Normalde, yemek pişirirken yemeğinizi kapalı tutmalısınız.Yemeğinizi örtmek, besinleri ve nemi çevresine kaybetmesini önler.Bu şekilde, tüm vitaminler korunacak ve havada oksijene maruz kalmayacaktır.Daha yemeğini koru, daha iyi sizin ve aileniz olacak.
“>
Uygun Sıcaklıktan Yararlanın
Yemeğinizi yeniden ısıtırken, yemeğin nemini ve besin maddelerini koruduğundan emin olmak için düşük bir sıcaklık kullanın.Mikrodalgadan bir şey yediyseniz, dışarıda sıcak olduğunu, ancak ortada soğuk olduğunu fark edeceksiniz, bu da tüm suyun pişirildiğini gösterir.Bu, enerji seviyenizi onlar kadar yüksek tutmayan, hoş olmayan kuru bir yemekle sonuçlanır should.As sonuç olarak, her zaman düşük bir ayarda tekrar ısıtmanız ve düzgün yapıldığından emin olmak için tencere ve tavalar kullanmanız gerekir.
Uygun ısıtma süresini kullanın
Yemeğinizi en fazla birkaç dakika tekrar ısıtmalısınız.Mikrodalgada çok uzun süre bırakırsanız, yemeğiniz kuru ve tatsız hale gelecektir.Isınacak büyük bir yemeğiniz varsa, yediğinizde sıcaklığın doğru olduğundan emin olmak için iki parti halinde yapın.Bir ocak veya elektrikli tava kullanırken, her zaman düşük ısı ayarı kullanmalısınız.
Dondurulmuş gıdaları yavaşça çözün.
Dondurulmuş yiyecekleri eritmeye çalışırken, asla tezgahın üzerinde bırakmayın.Bunun nedeni, evinizdeki sıcaklığın bakteri ve parazitlerin yemeğinizin içinde büyümeye başlamasına izin verecek kadar sıcak olması olasılığıdır.Bunun yerine, yiyeceklerinizin buzdolabında buzunun çözülmesi, yanlış gıda kullanımından kaynaklanabilecek olası sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.Dondurulmuş yiyecekleri asla sıcak suda çözmeyin, çünkü yemeğinizdeki proteinler hızlı bir şekilde denatüre olur.
Doğruluğu Kontrol Etmek İçin Bir Prob Kullanın
Bir prob, yemeğinizin iç sıcaklığını takip edecek ve çıkarma zamanı geldiğinde sizi bilgilendirecektir it.As sonuç olarak, herhangi bir enfeksiyon veya hastalığa yakalanma korkusu olmadan her zaman taze pişmiş yiyecekler yiyebilirsiniz.Bir gıda sondası, yemeğinizin iç kısmının tutarlı bir sıcaklıkta tutulmasını sağlar ve bu da daha yüksek kaliteye neden olur.
Özetlemek gerekirse, yiyecekleri asla mikrodalga fırında ısıtmamalısınız, çünkü çanağı deforme eder ve malzemeleri kurutur.Bunun yerine, en iyi sonuçları elde etmek için, bir hava fritözünde veya elektrikli tavada tekrar ısıtın.Ayrıca, besin kaybını önlemek için, yeniden ısıtırken yemeğinizi örtün ve düşük bir sıcaklık kullanın.Yemeğinizi düzgün bir şekilde ısıtmak için bu makaledeki bilgileri kullanabileceğinizi umuyoruz.
if (window.initTurboPageApp) { window.initTurboPageApp(); }