Kek tariflerinize bir yenisini eklemeye ne dersiniz?
Malzemeler:
500 g pancar (Haşlanmış)
250 g hurma
5 yemek kaşığı ham kakao
150 g ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 muz
Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Kabuğunu soyduğunuz pancarları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın. Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra ılık suda yarım saat kadar bekletin. Ceviz içini, hurmaları, muzu, tarçını, rendelenmiş pancarları, bir tutam tuzu ve ham kakaoyu mutfak robotuna aktarıp iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serili muffin kağıtlarının içine paylaştırın. Üzerlerini bir kaşık yardımı ile düzeltin. Bu şekilde buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
* Lezzet dergisinden alınmıştır.