Meksika Usulü Sıcak Çikolata Tarifi
Meksika Usulü Sıcak Çikolata Tarifi Malzemeler
1 paket (80 gram) bitter çikolata
4 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tarçın
1 litre süt
2 adet çubuk tarçın
2 çorba kaşığı bal
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Tarçın
Meksika Usulü Sıcak Çikolata Yapılışı
TOZŞEKER, kakao, nişasta ve tarçını bir tencereye alıp, karıştırın. Soğuk sütü ekledikten sonra tencereyi ocağa koyun. Çubuk tarçını içine ilave edin ve karıştırarak kaynatın.
Tencereyi ocaktan alıp, çubuk tarçını çıkarın. Bal ve çikolatayı katın ve karıştırarak erimesini sağlayın. Karışımı, üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde fincanlara paylaştırın.
Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve donması için buzdolabında yarım saat bekletin. Daha sonra bir sıkma torbasına doldurun ve sıcak çikolatanın üzerine şekil vererek sıkın. Tarçın serperek servis yapın.
Bir önceki yazımız olan Elmalı Çikolatalı Waffle Tarifi Malzemeler başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.