Muffin Kalıbında Çıtır Poğaça Tarifi
Muffin Kalıbında Çıtır Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Bulamak için;
- 1 çay bardağı su
- 1 yeme kaşığı pekmez
- Yeteri kadar susam
Muffin Kalıbında Çıtır Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için sütü ılıtıp içine sıvı yağı ekleyin.
Un içine maya, tuz ve toz şekeri ekleyin.
Bu karışımı eleyerek, yavaş yavaş sütlü karışımın içine ekleyin.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Hamuru hazır ettikten sonra üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparın.
Elini yağlayın, bezeyi biraz açın ve iç harçtan bir miktar koyup kapatın.
Önce pekmezli suya batırın, ardından bolca susama bulayın.
Poğaça bezelerini muffin kalıplarına koyun ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Muffin kalıbında çıtır poğaça tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.