Evren Koç, hukuk, hukuk ders kitapları, hukuk üzerine kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Gerekçeli - Notlu Hukuk Muhakemeleri Kanunu ve İlgili Mevzuat, İcra ve İflas Hukuku Pratik Çalışmaları olarak sayılabilir.
Evren Koç kitapları; Alternatif Düşünce Yayınları, Sümer Kitabevi - Akademik Kitaplar aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Evren Koç tarafından yazılan son kitap "Gerekçeli - Notlu Hukuk Muhakemeleri Kanunu ve İlgili Mevzuat", Sümer Kitabevi - Akademik Kitaplar tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.