Havai 1950'lerden bu yana her yıl tarım alanlarının yaklaşık yüzde 1'ini kaybediyor. Buralar, konut veya diğer yatırımlar için imara açılıyor. İnsanlar gelip 20 dönümlük arazi satın alıp üzerine konak inşa edip bahçeye bir at bağlayabiliyorlar.
İkiyüz yıl boyunca hüküm süren şeker kamışı üretimi sözleşmeli kölelik ile olağanüstü kârlı hale getirildi. Bu plantasyonlar için ekmek ağaçlarıyla dolu ormanlık alanlar yok edildi ve suyun akışı sulak arazilerden kurak alanlara yönlendirildi. Tüm bunların tarihi orman yangınında payı var.
Kaynak: Civil Eats