-3 orta boy ayva
-2 su bardağı toz şeker
-6 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı içi
-50 gr kaymak
-1 su bardağı su
-3 adte karanfil
Hazırlanışı
1-Ayvaları ikiye bölün,ayva çekirdeklerini ayvaların iç kısmını oyarak çıkartın,ayvaları yayvan bir tencereye dizin.
2-Ayvaların üzerine ayva çekirdeklerini,karanfil ve toz şekeri ilave ederek örtün,bir gece bekletin.
3-Ertesi gün su ilave ederek ayvaları kısık ateşte pişirin.Ayvaları bir fırın tepsisine dizin,fırında 180 derece 10 dakika tutun,servis tabağına alın
4-Tencerede kalan ayva şerbetini koyulaşıncaya kadar biraz daha kaynatın,içerisinden karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkartın.
5-Kalan şerbeti servis tabağındaki ayvaların üzerinde gezdirin.
6-Antep fıstıklarının üzerine tenceredeki ayva şerbetinden bir yemek kaşığı alarak ilave edin,karıştırın.Fıstıkları ayvaların içerisine paylaştırın.
7-Hazırlamış olduğunuz ayva tatlısını kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun