Kebaplar, metal veya ahşap şiş üzerine yerleştirilmiş et ve sebzelerin bir karışımını ifade eder. Geleneksel olarak kaboblar yaz ile ilişkilendirilir ve ızgarada hazırlanırlar. Bununla birlikte, mevsim dışında kebapları özlemiyorsanız, birden fazla pişirme tekniğiniz var. Lezzetli ve basit bir yemek için nihai tabakınızı beyaz pilav veya kızarmış pilav üzerine servis yapın.
Günün Videosu
Hazırlık
Kaboblarınızı pişirmeden önce hazırlayın. Kullanmayı planladığınız herhangi bir baharatla birlikte et ve sebzelerinizi seçin. Et seçenekleri arasında biftek, tavuk ve domuz eti sayılabilir. Protein seçeneklerinizin şişelere yerleştirilmeden önce 1 inçlik küplere kesilmesi gerekecek. Yeşil biber ve tatlı kırmızı biber tipik olarak kaboblarda bulunur. Ek sebze seçenekleri soğan, mantar ve ananas içerir. Her bir maddeyi şişin ortasından geçirin ve sarımsak, zencefil, bal, limon suyu, biber, kekik ve hardal gibi baharatlarla başlatın.
Broiled
Kabobları ızgaraya alternatif olarak kavrayın. Kabobları ısı kaynağından yaklaşık 3 inç tepsiye yerleştirin. Her iki dakikada bir, kabobları eşit şekilde pişirmelerine izin vermek için çevirin. Et uygun iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin ve sebzeler yumuşayın. Toplam pişirme süresi 15 dakikadan az olmalıdır.
Fırında Kavurma
Kebap pişirmeden fırında fırında pişirmeyi seçebilirsiniz. Fırını 450 derece Fahrenheit'e ısıtın. Kabobları, alüminyum folyo ile kaplanmış bir fırın tabakasına yerleştirin. Fırın sayfasını fırının üst konumuna getirin. Toplam pişirme süresi, protein seçiminize bağlı olarak 10 ila 20 dakika arasında değişebilir. Dana kebaplar orta derecede doneness ulaşmak için yaklaşık 10 dakika sürecektir.
Mikrodalga Pişirme
Kabobları nemli tutmak için bir marine kullanırsanız, mikrodalga fırını ızgaraya hızlı bir alternatif olarak kullanabilirsiniz. Kabobları ıslak bir marine ile tutun ve mikrodalgaya başlamadan önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Küçük bir mikrodalga fırınınız varsa, kabobları şupur yerine kürdan üzerine yerleştirin. Mikrodalgaya dayanıklı bir plakaya yerleştirin ve yüksek ortamda pişirin. Yemek pişirirken kabobları birkaç kez çevirin. Tavuk kabobs mikrodalga fırında pişirmek için yaklaşık üç ila dört dakika sürecektir.