Evde bulunan bayat ekmekleri değerlendirmeye ne dersiniz?
Bayatlamış ekmekleri robotta incecik çekin ve un haline getirin. Ceviz içi ve bayat ekmeği karıştırın.
Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Süt ve yağ ekleyerek karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin, katılığına göre un ekleyin. Bayat ekmeklerle karıştırdığınız malzemeleri harmanlayın. Yağlanmış ve unlanmış 24 santimetrelik tepsiye kek harcını dökün. 200 derecede 5 dakika önceden ısıtılmış fırına sürün. Fırın derecesini 170'e getirin ve 30-35 dakika pişirin.
Kreması için malzemelerin tamamını en son un olmak üzere karıştırın. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Çikolata sosu için malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Hazırladığınız keki soğuduktan sonra ortasından kesin ve servis tabağına alın. Beyaz kremanın yarısını bir parçasının üzerine dökün. Dilimlenmiş muzları dizin, diğer kek parçasını üzerine kapatın ve kalan kremayı üzerine döküp yayın.
Kakaolu kremayı hazırlayın. Bir süre bekleyen kremalı kekin üzerine dökün her tarafına yayın. Pastayı buzdolabında bekletin, ertesi gün meyvelerle süsleyin. Üzerine akide şekeri kırıkları serpin.