Elma Kebabı
Elma Kebabı yapılışı
Elmalar yıkandıktan sonra, boyuna 6 dilime bölünür, çekirdek yuvası çıkartılır, daha sonra her ikiye kesilir.
Kıyma tuz ile yoğrulur.
Şişe bir parça elma, bir parça kıyma art arda saplanır.
Şişe saplanmış elma ve etler hafif sıkılarak birbirine yapışması sağlanır.
Elma kebabı harı geçmiş mangalda pişirilir ve ince ekmek ile sıcak olarak servis yapılır.