Portakallı ve Sütlü Badem Çorbası Tarifi
1. Orta ateşte tencerede tereyağını eritip, soğan ve havucu ilave edin ve soğan pembeleşinceye kadar pişirin.
2. Sarımsak ve tuz ilave edip, portakalı içerisine sıkın ve kabuklarıyla ilave edin. 3. Köpürmeye başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
4. Tarhun ve un ilave edip, karıştırın.
5. Süt ilave edip, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
6. Pişen çorbayı süzgeç ile süzüp, başka bir kaba aktarın.
7. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, bademleri ilave edin ve altınrengi olmaya başlayınca ocaktan alın.
8. Servis ederken çorbanın üzerine bir kaç yemek kaşığı tereyağlı badem ile dereotu serpin. Afiyet olsun.
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.