Kuşkonmaz 7 Faydası, En İyi Bahar Sebzeleri
“Brokoli filizleri bizim için iyi bir gıda olduğunu uzun zamandır biliyoruz.
“Vücudun antioksidan işlevine yardımcı olur; iltihabı azaltmamıza yardımcı olur; detoksifikasyona yardımcı olur.”
Brokoli filizleri, en basit haliyle, kulağa benzedikleri gibidir. Hepimizin bildiği ve sevdiği turpgillerden sebzenin olgunlaşmamış bir versiyonu.
Onları farklı kılan ve güçlerini paketleyen şey, sülforafan üretimini artırmak için gerekli bileşenlerin yüksek konsantrasyonudur.
Çalışmalarda, sülforafan, belirli kanserojenlere karşı savaşmakla ilişkilendirilmiştir ve kalp sağlığını ve beyin iyileşmesini de destekleyebilir. Araştırmacılar ayrıca, bu küçük filizlere atf edebileceğiniz oldukça sağlam. Faydayı tamamlayarak bağırsak sağlığını destekleyebileceğini keşfettiler.
Onları nerede bulabilirsiniz?
Brokoli filizleri, sülforafanı doğal olarak güçlendirmek için gerekli. Bileşiklerin doğal olarak yüksek konsantrasyonunu sunar. 2021 alışveriş listelerinize harika bir katkı haline getirir.
Ama sahip olduktan sonra onları nasıl kullanacaksınız?
Daha yaygın olarak bulduğunuz daha popüler fasulye filizleriyle aynı olmasalar da, aynı şekillerde kullanılabilirler.
Onları ortalama bir markette göremiyor olsanız da, bunun brokoli filizlerini elinize alamayacağınız anlamına gelmediğini belirtti.
“Bu, kendi kendinize evde yetiştirebileceğiniz veya sağlıklı gıda mağazasına girebileceğiniz bir besindir,” diye açıkladı. “Brokoli filizlerini küçük bir filizlenme kavanozunda kendiniz filiz leyebilirsiniz.”
Tadı neye benziyor ve onları nasıl kullanıyorsunuz?
Bu tür filizleri denerken brokoliyi tatmayı beklemeyin.
Daha olgun versiyonlarından daha çok turpları andıran güçlü, hafif baharatlı bir tada sahiptir.
Sandviçlerde ve salatalarda çiğ olarak yenebilir veya humus gibi soslara eklenebilir. Tavada kızartmalar ve diğer yemeklerde pişirilebilirler.
Pişmiş olarak yemeyi seçerseniz, çıtır dokusunu korumak için tarifinizin sonuna kadar eklemeyi bekleyin.
2020 için nörolog onaylı başka favoriler var mı?
Zeytinyağı alırken doğru türü aldığınızdan emin olmanız önemlidir çünkü bazıları kesinlikle diğerlerinden daha sağlıklıdır!