Bir serada biber ekim, yetiştirme ve bakım özellikleri
Dolmalık biber, bir vitamin deposudur ve sadece düzgün değil, aynı zamanda lezzetli yemek yemek isteyenler için de bir keşif aracıdır. Bitkisel tadı ve vitamin içeriği nedeniyle lider bir konumdadır. Bu nedenle, yıl boyunca bu değerli ürünü tüketebilmek için genellikle seralarda yetiştirilir.
Bir serada biber yetiştiriciliği
Böyle bir süreç hem yeni başlayan bahçıvanlar hem de profesyonel bahçıvanlar için ilginç bir deneyim olacaktır. Mesleği zor değildir, ancak bakım için belirli koşulların yerine getirilmesini gerektirir. Sonuç olarak, zengin ve kaliteli bir mahsul, herhangi bir ev sahibini memnun edecektir.
Biliyor musun Doğada 1000'den fazla biber çeşidi vardır.
Faydaları
- Seralarda tatlı biber yetiştirmek, diğer yöntemlere göre birçok avantaj sağlar:
- Yılda birkaç kez hasat yeteneği.
- Her dereceden, hatta termofilik olmak için bir fırsat.
- Kısa olgunlaşma.
- Ürün veriminde artış.
- Böceklerin ve çoğu hastalığın riskini azaltmak.
eksiklikler
Seralarda biber yetiştirilmesi, ek ekipman alımı gerektirir. Günümüzde polikarbon seralar daha sık kullanılmaktadır - hafif ve yarı saydam plastik.
Bu tür seralarda iyi bir hasat elde etmek için, ayrıca aşağıdakileri de donatmak gerekir:
- Aydınlatma cihazları - sebze fotofilik ürünlere aittir ve ek aydınlatma olmadan kısaltılmış günışığı saatleri sebzenin büyümesini ve gelişimini olumsuz yönde etkileyecektir.
- Isıtma sistemi - sezon boyunca, birçok sera ek oda ısıtması gerektirir, bu özellikle ısıyı seven biber çeşitleri için geçerlidir.
- Sulama sistemi - yüksek kaliteli sulama, mahsulün nihai sonucunu etkileyen faktörlerden biridir. En iyi seçenek damla sulamadır - modern bitki kök sistemine dozajlı su temini sistemleri.
Bir serada biber ekmenin en iyisi olanı okumanızı öneririz.
Bir sera için en iyi biber çeşitleri
Bir serada biber yetiştirme özelliği, soğuk bir iklim bölgesinde açık toprağa kök salmayanlar da dahil olmak üzere, hemen hemen her çeşit sebzeyi seçme yeteneğidir. Çeşitliliği seçerken, seralarda hemen olgunlaşan, orta olgunlaşan ve olgunlaşan çeşitlerin biberlerini ekmenin mümkün olduğunu hatırlamanız gerekir - bu sürekli hasat yapmayı mümkün kılar.
Çimlenmesi ve harika bir hasat vermesi kolay çeşitler arasında;
- “Bogatyr” - kalın, sulu duvarlı büyük bir meyve büyüklüğüne sahiptir. Meyvenin rengi kırmızı, tohum sayısı az. Sık sık toprak gübrelemesi ve sulamada dikkat gerektirir.
- "Herkül" - mevsim ortası çeşitlerini ifade eder ve yıl boyu ekime uygundur. Verimliliğe sahiptir - bir çalı üzerinde yaklaşık 15 meyve.
- "Kaliforniya Mucizesi" - hastalık ve böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır. Yüksek verim vardır - bir kovandan 3 kg'a kadar meyve. Belirgin, tatlı bir tadı var.
Diğer biber çeşitleri de olumlu eleştiriler alıyor. Acemi bahçıvanların bilmesi gereken tek şey, yakındaki tatlı ve acı biber çeşitlerinin ekilmesinin önerilmemesidir. Bu aşırı tozlaşmaya neden olur, bundan sonra acı biber tadı parlaklığını kaybeder ve tatlı biber tatsız bir tat alır.
Ekim biberinin tarihleri
Tohum ekim işleminin gerçekleştirildiği zamanlamaya dikkat edilir. Sonuçta, bu, ekinin daha da büyümesini ve gelişmesini etkileyecektir.
Doğru zamanlama için, yetişen biber çeşitlerini göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Erken olgunlaşma çeşitlerinin nakli için 60 gün;
- orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri için yaklaşık 75 gün.
Önemli! Ancak ekim yaparken birçok bahçıvan ay takvimini hesaba katar, ancak ayın ekili bitkilerin büyümesi üzerindeki etkisinin bilimsel gerçekliği bilimsel olarak doğrulanmaz. Dalış fideleri, gelişme süresinin yaklaşık 10 gün gecikeceği gerçeğini de dikkate almak gerekir.
İniş koşulları
Biberin büyümesi ve gelişmesi için gerekli koşulların altında düşünün:
Daha yakından bir göz atın
- Biber ekerken, bunun sıcağı seven bir bitki olduğunu hatırlamanız gerekir; bu, hava sıcaklığının en az + 10 ° C olması gerektiği anlamına gelir. Yataklar için ısı sağlamak amacıyla, saman, dallar ve çimler (yaklaşık 30 cm derinliğinde) toprağa önceden gömülür - bu işlem sonbaharda, ekimin ilkbaharda yapılması şartıyla gerçekleştirilir.
- Fide ekimden bir gün önce, toprak derine kazılır ve gübrelenir - bu tür amaçlar için güherçile, humus, kül uygundur.
- Biber, hem eksikliğe hem de aşırı neme duyarlı mahsulleri ifade eder. Seradaki havanın kuru olmamasını sağlamak önemlidir - bu durumda, bitkileri sulamak yeterli olsa bile, filizler küçük büyüyecek, mahsul küçük ve sulu ve lezzetli olmayacaktır. Seradaki ideal nem% 60–70'tir.
- Sebzenin net toprak gereksinimleri vardır: iyi hava ve nem geçirgenliğine ek olarak, en az +15 ° C toprak sıcaklığına ek olarak, toprakta asit ve tuz içeriği yüksek olmamalıdır. İyi toprak humus içerdiği kabul edilir.
- Daha önce domates yetiştirilen toprağa biber ekilmek yasaktır. Ekili fide geçen yıl lahana veya salatalık yerinde ise daha iyidir.
- Yüksek verim elde etmede önemli bir faktör, serada iyi ve sürekli ışıklandırmadır. Fideleri ekildikten sonra günde 12 saat boyunca aydınlatmanız önerilir: en iyi seçenek flüoresan lambalardır. Aydınlatma eksikliğinin bir göstergesi, uzun ve fide soluk filizleridir.
Ekim hazırlık
Ekim için tohumların hazırlanması, seralarda biber yetiştiriciliğinin ilerleyen süreçlerinde önemli bir rol oynar. Tohum aşamasında, gelecekteki biber çalılıklarının, ortam sıcaklığındaki değişikliklere dayanıklılık, hastalıklara ve böcek zararlılarına karşı direnç ve yüksek ve yüksek kaliteli verim temeli için kullanılabilir.
Biliyor musun Hindistan, biberin doğduğu yer olarak tanınır ve bu kültürün ilk sözleri 3.000 yıldan daha önce yapıldı.
Tohum tedavisi
Ekimden önce tohum muamelesi prosedürü zorunlu değildir, ancak beklenen verimi ve bitki dayanıklılığını arttırmayı mümkün kılar.
Bu nedenle, ekimden önce, biber tohumları aşağıdaki şekilde işlenir:
- Kalibre edin. Tohumlar tuzlu bir kaba dökülür. Yüzeye boşalmış sayılırlar ya da gelecekte zayıf günler veriyorlar, ekimde kullanılmıyorlar. Deneyimli bahçıvanlar göz üzerinde bir kalibrasyon prosedürü uygular - bu yöntem beceri gerektirir.
- Tohum dezenfeksiyonu prosedürü ve beslenmesi. Dezenfeksiyon (tohumları yarım saat bekleterek zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içine batırdıktan sonra iyice yıkamak), elle toplanan tohumlara yöneliktir, satın alınan dezenfekte edilmeleri gerekmez. Tohumların beslenmesi, kendiniz satın alabileceğiniz veya pişirebileceğiniz besin çözeltileri içerisine batırılarak gerçekleşir. Bekletme süresi bitmiş çözelti talimatlarında belirtilir veya çözelti hazırlanırsa birkaç saat sürer. Solüsyona daldırmadan önce, tohumlar bir gazlı bez torbaya yerleştirilir. İşlemden sonra, iyice yıkanır ve kurutulur.
- Tahılların çimlenmesini gerçekleştirdikten sonra. Bu prosedür, tohumların yükselme ve ilk sürgünlerin görünümünü daha da hızlandırma yeteneğini değerlendirecektir. Bunu yapmak için gazlı bez veya pamuklu bir bez veya köpük kauçuğu, 3-7 gün boyunca tahılların yerleştirildiği ve ılık bir yere yerleştirildiği bir su tabağı içine koyun. Bu süre zarfında filizlenmemiş tohumlar reddedilir.
- Gelecekteki bitkileri sertleştirmek ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklılıklarını arttırmak için biber tohumları ekimden birkaç gün önce buzdolabına yerleştirilir.
Ayrıca serada bulunan biberlerin neden kızarmadığını veya çürmediğini de görün.
Toprak hazırlığı
Ürün toprağın kimyasal bileşimine ve uygulanan gübrenin miktarına ve kalitesine sert bir şekilde tepki verir. Doğru toprakta sonuçta başarının yarısı bağlıdır. Biber ekiminde en iyi substrat, geniş bir kimyasal bileşime sahip, ancak azotla aşırı doymamış olmayan, humus fraksiyonlu, tırtıklı veya kumlu tırtıklı topraktır. Yeterli bir toprak asitliği pH 6 - 6, 5 olarak kabul edilir. Fideler için pH 6.8'e izin verilir. Asitlik 6'dan düşükse, toprak tebeşir, süzülen kireç veya tüf ile zenginleştirilir.
Fide yetiştiriciliği için ekim ve ekim teknolojisi
Biberin uygun şekilde ekilmesi için aşağıdaki teknolojiyi kullanın:
- Zaten filizlenmiş tohumlar, daha önce ılık suyla sulanan toprakta cımbızla döşenir, bunlar birbirlerinden 1, 5-2 cm uzakta büyür, fidelerin birbirini gizlememesi;
- yukarıdan tohumlar 1.5 cm toprak tabakası ile kaplanır, sulanır (tohumların toprağa dökülmesini önlemek için bu dikkatlice yapılmalıdır);
- nemi artırmak için, ekilen tohumların bulunduğu kap polietilen ile kapatılır ve ortam sıcaklığı +25 ° С'den düşük olmamalıdır.
Genellikle 5-7. Günde ilk filizler belirir. Daha sonra fideler, +15 ... + 17 ° C hava sıcaklığına sahip aydınlık bir odaya yerleştirildi, sistematik fakat orta derecede ılık suyla döküldü. İlk tomurcukların ortaya çıkmasından sonra ve en az +15 ° C ortam sıcaklığında fide toprağa dikmek mümkündür.
Bir serada biber yetiştirirken, aşağıdaki gibi problemlerle karşılaşabilirsiniz:
Bakım Özellikleri
Yapılan işlerin çoğu geride kalıyor - ve işte bir biber burası. İlk meyveleri almak için çok az şey kaldı ve bu aşamadaki asıl şey, iyi bir mahsul şeklinde bir ödül almak için bitkiye uygun şekilde bakım vermeye devam etmektir.
Besleme ve sulama
Biber rutubeti seven bir üründür, fakat çok fazla su onu iyi yapmaz. Bu nedenle, haftada bir kez sebzeyi sulayın. Nem eksikliği, yapraklar üzerinde kahverengi lekeler olarak ortaya çıkacaktır.
Bir bitkinin büyümesi ve gelişmesi için önemli bir işlem 2-3 kez uygulanan üst pansumandır. Fide yetiştirme sürecinde yemlerin en kullanışlı ve popüler bileşenleri üre ve süperfosfattır.
İlk üst pansuman, ilk yapraklar gövdede belirdikten 3 hafta sonra yapılır. Bunun için 6-7 g üre ve 30 g süperfosfat 10 l suda çözülür. İkinci kez üst pansuman fide toprağa nakledilmeden birkaç gün önce gerçekleştirilir. Bu bakımın meyve vermesi ve harika bir hasat yapması garanti edilir.
Bir serada biberin uygun şekilde nasıl sulandırılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bush oluşumu
Bir çalı oluşumu tüm biber türleri için zorunlu bir işlem değildir: Zayıf dallanan çeşitler ve melezler böyle bir işleme ihtiyaç duymazlar. Cılız biber türlerinde (en fazla 70 cm), zayıf ve steril sürgünler budanır. Uzun boylu çeşitlerdeki kalın çalılar (200 cm'ye kadar) hastalıkların gelişimi için ideal bir ortamdır.
Ayrıca bir serada biberlerin nasıl düzgün şekilde doldurulacağını da okuyun.
Biber zararlıları ve hastalıkları
Bu ürün, göz ardı edilir ve tedavi edilmezse, mahsul kaybına veya bitkinin ölümüne yol açabilecek birçok hastalığa duyarlıdır.
Sık görülen hastalıklar arasında:
- Geç yanıklık - kahverengi lekeler ve kuruyan yapraklar şeklinde algılanır. İki hafta içinde, meyveler dahil tüm bitkiye etki edebilir. Mahsul kaybını önlemek için ilk işaretleri keşfettiğinde, yataklar ilaçlarla tedavi edilir: "Alirin-B", "Fitosporin-M", "Gamair".
- Gri çürüme - Bir işaret, sapın dibinde, zemine yakın gri lekelerdir. Hasta bitkiler yataklardan çıkarılır ve ayrı bir kaba aktarılır ve toprak, aşağıdakileri içeren özel preparatlarla işlenir: Skor, Acrobat Ordan, Fundazol.
- Gri bacak genellikle serada yetiştirilen fideler ve bitkiler için tehlikelidir. Çalıların çürümesi ve kuruması olarak ifade edilir, genellikle sapın dibinde bir renk değişikliği ile birlikte kırmızı (kahverengi) renge dönüşür.
- Tütün mozaiği - bakteri bitkiye nüfuz etmesi ve klorofilin tahrip olması nedeniyle bir biber yaprağına mermer desen çıkması ile karakterize edilir. Fidan ve toprağın dezenfekte edilmesinin önlenmesi sadece bu hastalıktan kurtulur.
Böcekler ayrıca bitkilere zarar verebilir. Yaprak bitleri yaygın ve tehlikeli bir zararlıdır. Üreme hızı çok yüksektir, bu nedenle, yaprak bitlerinin ilk belirtilerinde biber çalılarına çalışma solüsyonları (Karbofos veya Keltan) uygulanır. Önemli! Böyle bir virüs, hayatta kalmaya karşı yüksek bir dirence sahiptir ve toprakta 5 yıla kadar sürebilir. Kökün alt kısmında yer alan ve biber meyvesinin suyunu yiyen örümcek akarı, bitkilere büyük zarar verir. Savaşmak için bir çözüm kullanıyorlar: birkaç saat boyunca bir kova su içinde, 1 çorba kaşığı sabun ve 1 karahindiba ile karıştırılmış 1 bardak doğranmış yeşil soğan konusunda ısrar edin. Sık sık kaynaklanıyor ve yapraklar orada çıplak sümüklü böcek vardır - bitkiler yer ve büyük hasara neden olabilir. Bertaraf etmek için ilacı "Ok" kullanarak 1 kova su için ilacın 50 g'ı oranında kullanın.
Hasat tarihleri
Beklenen depolama süresine bağlı olarak, hasat tarihini seçin. Genellikle, ilk oluşan, ancak tamamen olgunlaşmamış meyveler, toprağa biber ekim döneminden 60 gün sonra çıkarılabilir.
Bu hasat hazırlığına teknik olgunluk denir, meyveleri iyi kapalı bir kapakla havalandırılmış geniş çekmecelerde uzun süreli depolamak için kullanılır. Beklenen renk ve şekle ulaşan bir ürüne biyolojik olarak olgun denir.
Bir serada biberlerin ne zaman ve nasıl çıkarılacağını da okuyun.
Bu tür bir ürünün raf ömrü çok daha kısadır, ancak meyveler hemen yenilebilir. Biberin yüksek miktarlarda kaliteli bir şekilde yetiştirilmesi ve elde edilmesi, zaman ve dikkat gerektiren basit bir iş değildir. Ancak tüm çabalar, herhangi bir yemeği tamamlayan sulu, tatlı meyvelerin varlığı ile ödüllendirilecektir.