Kaz dolması, Türk mutfağında yer alan bir et yemeği.
Hazırlanışı[değiştir | kaynağı değiştir]
Bütün bir kaz, tüylerinden arındırıldıktan sonra haşlanır. Önceden ıslatılan pilavlık baldo pirinci ile kazın içi doldurulur ve fırına verilir. Nar gibi kızaran kazın eti içinde demlenen pilavın üzerine didilerek servis edilir.
|Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.|