Genel Yapımı
1. rokaları yıkayıp ince doğrayalım. Bir süzgece alalım. iyice suyunun süzülmesi önemli.
2. Mor lahanayı bıçakla kalın parçalayıp rondoya alalım. Zeytinyağı ve limonu da ekleyip çalıştıralım. Püre haline getirelim.
3. Rokaları servisten önce bir çay kaşığı tuz ile harmanlayıp tabağa alalım. Üzerine püremizi koyalım. zeytinyağı ve limon gezdirerek üstüne servis edelim.