Karışık Lahana Turşusu Tarifi
Malzeme
1) 1 kg lahana
2) 250 gr yeşil biber
3) 250 gr sarı havuç
4) 1 çay bardağı tuz
5) 1 şeker kaşığı sirke
6 )Yeteri kadar su
7) bir baş sarımsak
KARIŞIK LAHANA TURŞUSU YAPILIŞI
Öncelikle Lahanalar küçük küçük doğranır ve ardından yeşil biberler ve havuçlar dilimlenir ve sarımsak doğranır.
2 kiloluk bidonun içerisine Lahanalar biber havuç ve sarımsak bastırılarak doldurulur
Daha sonra bir tasa turşuya yetecek kadar su konulur ve içerisine tuz ve sirke ilave edilerek karıştırılır.
Karışımdan sonra ise turşu bidonuna ilave edilir.
AFİYET OLSUN