Bugün Mügüşün Mutfağında tavuk severler için pratik ve leziz ”Limon Soslu Tavuk” tarifim var. Şimdiden ellerinize sağlık🍗
MALZEMELER:
🍗600 gram tavuk baget
🍗2 yemek kaşığı limon suyu
🍗200 gram krema
🍗Yarım çay kaşığı köri
🍗1 yemek kaşığı sıvıyağ
🍗Karabiber, tuz
YAPILIŞI;
🍗Tavuklarınızı tıkayıp iyice süzdükten sonra tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ dökün ve kızdırın.
🍗Kızan yağa tavukları koyun ve orta ateşte iki tarafını birkaç dakika pişirin.
🍗Etin suyunu bırakmaması için kızgın yağda sadece rengi dönene kadar birkaç dakika mühürleyin yani kızartın.
🍗Bu sırada 2 yemek kaşığı limon suyunu ve tuzunu karıştırın.
🍗Kızarttığınız tavukların üzerine gezdirin tavukları alt üst edin ve ocağın altını en kısık ateşe getirin.
🍗En kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunu bırakıp,çekene kadar pişirin.
🍗Tamamen suyu çektiğinde biraz daha kızarsın.
🍗Kremayı bir kaba alıp köri ve karabiber ile karıştırın tavukların üzerine dökün.
🍗Tavukları alt üst edip kremayla 3-4 dakika daha pişiriyoruz.
🍗Tavukların kremayla karışması ve kremanın ısınması yeterli olacaktır.
🍗Ocaktan aldığımız tavuklarımızın üzerine servis etmeden önce maydanoz serpiyoruz.
AFİYETLER OLSUN 🍗
NOT: Resimde gördüğünüz limon dilimleri sadece görseldir.