Brüksel’deki Bozar restoranının Ermeni şefi Karen Torosyan, ikinci ‘Michelin’ yıldızına layık görüldü.
Karen Torosyan, uzun yıllardır Bozar restoranının baş şefidir. Katı ve talepkar şef, klasik tarifleri yeniden yorumlayarak onlara kişisel yaklaşımını ve duygularını veriyor. Sabırla ve vicdanlı bir şekilde restoranını ve yenilikçi mutfağını geliştirdi ve sonuç iki MICHELIN yıldızı oldu.