Bunlar hava fritöz köfte meze, atıştırmalık veya ana yemek olarak tadını çıkarabileceğiniz hızlı, kolay ve tamamen lezzetli bir yemektir! Onları kendi başlarına yiyin veya diğer favori tariflerinizden bazılarıyla eşleştirin (makarna gibi)! Bu ev yapımı köfteleri nasıl servis etmeyi seçerseniz seçin, herkes daha fazlası için geri gelecek!
Ev Yapımı Hava Fritöz Köfte Tarifi
Köftelerinizi hava fritözünde hazırlamak sadece temizlik için zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda bu tarifi yapar. gülünç derecede basit! Aslında köftelerimin de olmasını tercih edebilirim. pişmiş veya geleneksel set üstü ocak yönteminin aksine fritözde yapılır.
Benim gibi köfte tutkunuysanız yeni favori tariflerinizden biri olabilir! Bu köfteler çıkıyor mükemmel şekilde kızartılmış, yumuşak ve her seferinde sulu!
Git:
Favorilerimin bu listesine göz atın fritöz mezeleri Daha kolay ve lezzetli tarifler için!
🥘 Hava Fritöz Köfte Malzemeler
Bu öğelerden herhangi birini mağazanızda bulabilirsiniz. yerel bakkal zaten elinizde yoksa. En sevdiğiniz İtalyan sosisi ve ekmek kırıntılarını seçin!
- İtalyan sosisi - 1 pound öğütülmüş İtalyan sosisi. Kişisel tercihinize bağlı olarak tatlı, hafif veya sıcak kullanabilirsiniz.
- Galeta unu - ⅓ bardak galeta unu veya kurutulmuş ekmek küpleri. Ben İtalyan usulü galeta unu kullanmayı seviyorum ama siz isterseniz Panko veya sade kullanabilirsiniz.
- Yumurta - Bağlayıcı görevi görmesi için 1 büyük yumurta.
- Süt - 2 yemek kaşığı süt. En sevdiğin türü kullan.
- sarımsak - 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak (yaklaşık 2 karanfil).
- Tuz biber - ¼ çay kaşığı tuz ve karabiber, tadı.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Hava Fritöz Köfte Nasıl Yapılır
Hava fritözleri her şeyi çok kolay yap (eğer sahip değilseniz, gerçekten bir tane almayı düşünmelisiniz!) Tek ihtiyacınız olan bir karıştırma kabı, hava fritözünüz ve bir et termometresi.
Bu tarif 4 kişiliktir ve verim alacaktır. yaklaşık 12 adet köfte.
- Karışım. Büyük bir kapta ⅓ su bardağı galeta unu, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı süt, 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak ve ¼ çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Bir kez birleştirildiğinde, 1 libre öğütülmüş İtalyan sosisi ekleyin ve yalnızca tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Eti fazla çalıştırmak istemezsin.
- Rulo. Et karışımının bazı kısımlarını yaklaşık olarak toplar haline getirmek için ellerinizi kullanın. 1½ ila 2 inç kalınlık (toplamda yaklaşık 12 adet köfte).
- partiler. Köftelerinizi sepete yerleştirin. tek katmanve muhtemelen iki parti halinde pişirmeniz gerekecek.
- aşçı. Köfteleri fritözde pişirin ve 380°F'de pişirin (190 ° C) 12-14 dakika veya dışı kızarana ve iç sıcaklık 165°F okur (74 ° C).
- Dinlenme. Köfteleri fritözden çıkarın ve dinlenmelerine izin ver servis yapmadan önce 3 dakika.
Bu köfteleri biraz soslu bir sandviçte kullanın. Rustic ekmek veya bir yığın üzerinde en sevdiğin makarna türü! Tabii ki, kendi başlarına da biraz daldırma sosu ile servis edebilirsiniz (bunu dene manda sosu!) Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Aşırı karıştırmadan kaçının Sertleşebileceğinden, sosis eklendikten sonra köfte karışımı.
- Hava fritöz sepetinize asla püskürtmemelisiniz. yapışmaz kaplamayı zamanla bozacağı için yapışmaz pişirme spreyi ile Bunun yerine, sepeti biraz zeytinyağı ile silebilirsiniz veya gerekirse bir sis püskürtücü kullanabilirsiniz.
- İtalyan sosisiniz yoksa, kıyma veya hem kıyma hem de domuz eti karışımı ile değiştirebilirsiniz. En iyi sonuçlar için yüksek yağ yüzdesine sahip kıymayı tercih edin.
- İtalyan sosisini getir Köfte karışımını yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu, hızlı ve eşit pişirme sağlar (hem de ellerinizi donmaktan koruyarak).
- Karıştırmanın en iyi yolu ve köfte oluşturmak ellerinizi kullanarak!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Kalan köfteleri 4 güne kadar buzdolabında bir kaba veya fermuarlı bir torbaya koyun. (veya bir aya kadar dondurucuda).
Köfte Isıtma
Köftelerinizi fritözde 375°F'de yeniden ısıtın (190 ° C) beğeninize göre ısıtılana kadar.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Bu lezzetli köfteler süper çok yönlü! Tabii ki, onları oldukları gibi yiyebilirsiniz. Ancak makarnayla, ev yapımı pizzayla, köfte altı olarak, çorbayla veya dip sosla da servis edebilirsiniz!
Evet! Karışımı hazırlayın ve köfteleri belirtildiği gibi şekillendirin. Daha sonra bunları fritöze koymak yerine bir fırın tepsisine koyun ve onları dondurucuya koy. Birkaç saat donmalarına izin verin (katı olana kadar) ve sonra bunları dondurucuya uygun bir torbaya veya kaba aktarabilirsiniz. Hazır olduğunuzda, köfteleri doğrudan donmuş halde pişirebilirsiniz, sadece pişirme süresine birkaç dakika ekleyin.
Köfte, ekmek kırıntıları ve yumurta gibi bir bağlayıcı madde içerir. emin olmak isteyeceksiniz tarifi takip et ve bu bileşenlerin uygun miktarlarını kullanın. Yeterince az galeta unu köftelerin birbirine yapışmamasına neden olurken çok fazla galeta unu gevşemesine neden olur. Ortasında ince bir denge var, dağılmayacak mükemmel köfteler bulacaksınız.
😋 Daha Fazla Fritöz Tarifi
- Hava Fritöz Tavuk İhaleleri - Bu çıtır çıtır ve altın sarısı tavuk ihaleleri, paketli versiyondan daha sağlıklı ve lezzetli!
- Hava Fritöz Tarçınlı Rulo Isırıkları - Herkesin seveceği tatlı ve lezzetli bir ikram!
- Hava Fritöz Ördek Bacakları - Bu ördek bacaklarının dışı harika bir şekilde çıtır ve içi sulu!
- Hava Fritöz İtalyan Sosis - Bu inanılmaz lezzetli İtalyan sosisleriyle ızgarayı bile kaçırmayacaksınız!
- Hava Fritöz Patates Cipsi - Ev yapımı patates cipsi, yapması kolay, çıtır çıtır ve poşettekinden çok daha iyi!
- Hava Fritöz Patlamış Mısır - Her film gecenizde bu basit atıştırmalığın tadını çıkarın!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Üye olun bugün bültene (spam yok, söz veriyorum)! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📖 Tarif
Hava Fritöz Köfte
malzemeler
talimatlar
- Geniş bir kapta galeta ununu, yumurtayı, sütü, sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Bir kez birleştirildikten sonra, İtalyan sosisini ekleyin ve yalnızca tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.1 lb öğütülmüş İtalyan sosisi, ⅓ su bardağı galeta unu, 1 büyük yumurta, 2 yemek kaşığı süt, 2 çay kaşığı sarımsak, ¼ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- Et karışımının kısımlarını yaklaşık 1½ ila 2 inç kalınlığında toplar halinde yuvarlamak için ellerinizi kullanın (toplamda yaklaşık 12 adet köfte).
- Köftelerinizi tek kat halinde sepete yerleştirin, bu muhtemelen onları iki parti halinde pişirmeniz gerektiği anlamına gelecektir.
- Köfteleri hava fritözünde 380°F'de pişirin (190 ° C) 12-14 dakika veya dışı kızarana ve iç sıcaklık 165°F (74 ° C).
- Köfteleri fritözden çıkarın ve servis yapmadan önce 3 dakika dinlendirin.
notlar
- Sertleşebileceğinden, sosis eklendikten sonra köfte karışımını fazla karıştırmaktan kaçının.
- Yapışmaz kaplamayı zamanla bozacağından hava fritöz sepetinize asla yapışmaz pişirme spreyi sıkmamalısınız. Bunun yerine, sepeti biraz zeytinyağı ile silebilirsiniz veya gerekirse bir sis püskürtücü kullanabilirsiniz.
- İtalyan sosisiniz yoksa, kıyma veya hem kıyma hem de domuz eti karışımı ile değiştirebilirsiniz. En iyi sonuçlar için yüksek yağ yüzdesine sahip kıymayı tercih edin.
- İtalyan sosisinizi buzdolabından çıkarın ve köfte karışımını yapmadan önce yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu, hızlı ve eşit pişirme sağlar (hem de ellerinizi donmaktan koruyarak).
- Köfteleri karıştırmanın ve şekillendirmenin en iyi yolu ellerinizi kullanmaktır!
- Saklamak için: Kalan köfteleri bir kaba veya fermuarlı bir torbaya 4 güne kadar buzdolabında koyun. (veya bir aya kadar dondurucuda).
- Yeniden ısıtmak için: Köftelerinizi hava fritözünde 375°F'de yeniden ısıtın (190 ° C) beğeninize göre ısıtılana kadar.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!