İklim değişikliği nedeniyle kahve çekirdeklerinin 2080 yılında tamamen yok olabileceğini ortaya çıkardı. Araştırmaya imza atan Londra'nın batısındaki Royal Botanik Bahçesinden bilim insanları, sera gazı etkisi yüzünden kahve çekirdeklerinin yüzde 33 ila yüzde 99,7 arasında azalabileceğini ortaya koydu.
Etiyopya'da keşfedilen ilk kahve bitkisinden türeyen Arabica kahve ağacı, yılda yaklaşık 5 kilogram meyve veriyor ve bu meyvelerden 1 kilogram kahve çekirdeği elde ediliyor. Dünya kahve üretiminin yüzde 70'ini oluşturan Arabica kahve çekirdeği, Türk kahvesi üretiminde de kullanılıyor.
Son Güncelleme: 09.11.2012 15:52