Fırında Yoğurt Mayalama
Bu tarif sultan2334 adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-yogurt-mayalama-7552976/
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-yogurt-mayalama-7552976/
Fırında Yoğurt Mayalama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg süt
- Cam kavanoz
- Yoğurt mayası
Fırında Yoğurt Mayalama Tarifi Yapılışı
- 5 kg sütü iyice kaynatın.
- Sütü ara ara kaynatırken kepçe yardımıyla havalandırın.
- Süt kaynadıktan bir süre sonra serçe parmağınızla sütün sıcaklığını kontrol edin.
- 10 kadar sayın parmağınız hafif yanacak.
- Bu kıvama geldiğinde bir kepçe sütü alıp yoğurt mayasına katın ve tahta kaşık yardımıyla mayayı ılıtın. Yoğurt mayasını süte katarak tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.
- Daha sonra eşit miktarda kavanozlara sütü aktarın.
- Fırını 50 derecede ısıtın ve kavanozları yerleştirin.
- Yaklaşık 5-6 saat fırın kapağı kapalı şekilde bekletin. Mayalama işlemi bitince kavanozları ağzı açık şekilde buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
- Kapakları kapatıp yemek için buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun 😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.