Bahçenizde veya saksıda kolaylıkla karnabahar yetiştirebilirsiniz, fakat kullanılacak saksının genişliği ve yüksekliği en az 45 cm olmalıdır. Ancak, evimizin bahçesinde meyve ve sebze yetiştirirken dikkat etmemiz gereken bazı riskler vardır.
- Karnabahar, serin mevsim bitkisi olarak bilinir. Sıcak hava koşulları olan bölgelerde karnabahar yetiştirmeyi düşünüyorsanız, büyük bir olasılıkla çiçekli başların çiçeklenmeye başlayacağını bilmeniz gerekir. Karnabahar süs bitkisi olarak yetiştirilmiyor ise, bu genel olarak hoş olmayan bir durumdur! Bu nedenle, hava sıcaklığı 30 ° C’nin üzerinde olan bölgelerde karnabahar yetiştirmek önerilmez.
- Karnabahar fidelerini, sonbahar veya ilkbahar başı gibi dikebilirsiniz. Ancak, yazın yüksek hava sıcaklığından kaçınmak için en uygun dönem sonbahardır. Çiçek başı oluşturmak için, karnabahar bitkisi 15-20 °C’ye yakın hava sıcaklığına ve bol miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyar. Geççi karnabahar çeşitleri taç oluşturabilmek için vernalizasyon olarak bilinen prosedürden geçmeleri gerekir. Bu, 7-12 °C arasında birkaç saat soğuğa maruz bırakılmaları gerektiği anlamına gelir. Erkenci çeşitlerin normalde bu prosedüre ihtiyacı yoktur.
- Karnabahar yetiştirmenin en kolay yolu, yerel bir fidanlıktan fide satın alarak fideleri dikmektir. Yasal bir satıcıdan hastalıklardan arınmış fide satın alarak, fidelerin dikim işlemini yapmayı düşünebilirsiniz. Dikim işleminden önce yapmanız gereken tek şey, yabancı otları, taşları veya diğer istenmeyen cisimleri topraktan çıkarmaktır. Toprak dokusunu geliştirmek için toprağı hafifçe sürebilirsiniz. Ayrıca yanmış gübre veya kompost ile gübreleme yapabilirsiniz.
- Devamında, karnabahar fideleri arasında en az 20-50 cm mesafe ve sıralar arasında 70-80 cm mesafe bırakarak yere dikebilirsiniz. Fideler fidanlıktaki gibi aynı derinlikte dikilmeli. Dikim işleminden sonra sulama yapabilirsiniz.
- Alternatif seçenek olarak, tohumdan karnabahar yetiştirebilir ve tohumu doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Tohumların iyi bir çimlenme oranına sahip olduklarından emin olmak için tohumları yasal bir satıcıdan satın alabilir ve sıralar arasında ortalama olarak 70-80cm mesafe olacak şekilde doğrudan sıraya ekebilirsiniz. Çoğunlukla ekim yapmak için en iyi dönem yaz sonundan öncedir. Ekim işleminden önce yabancı otları, taşları veya diğer istenmeyen cisimleri topraktan çıkarmak gerekecektir. Bu işlemlerin ardından, toprak dokusunu geliştirmek için toprağı sürebilirsiniz. Ayrıca iyi yanmış gübre veya kompost ile toprağın verimliliğini artırmak için gübreleme yapabilirsiniz. Devamında, ekim derinliği 1 cm olacak şekilde çukurlar açarak, 2-3 tohum birlikte ekebilirsiniz. Ortalama olarak, her 10 metrekare için 1-1.5 gram tohuma ihtiyacınız olacaktır. Karnabahar tohumlarında en iyi çimlenme oranı 26 °C’de elde edilir. Karnabahar tohumları hemen hemen 8-10 günde filizlenir. Çimlenmeden sonra, birden fazla tohumun çimlenmesi durumunda, seyreltme uygulamak gerekir ve en sağlıklı olanı hariç her ekim yerinden sağlıklı olmayan fideleri çıkarmanız gerekecektir. Seyreltmeden sonra kalan bitkilerin birbirleri aralarındaki mesafe en az 20-50 cm olmalıdır.
- Karnabahar kuraklığa hassastır, kuraklık başların kalitesini olumsuz yönde etkiler. Bu nedenle, bitkilerinize yeterli miktarda su vermelisiniz. Bahçede karnabahar yetiştiren çoğu kişi, ilk aşamalarda her iki günde bir az miktarda su vererek bitkilerini sularlar. Tohumların ekim işleminden filizleninceye kadar bu süre içerisinde toprağı nemli tutarlar ve su miktarını arttırırlar. Ancak, sıcak günlerde günde bir kez sulamanız gerekebilir.
- Gübreleme yöntemi olarak, ihtiyacınız olan tek şey iyi yanmış gübre veya komposttur. Dikimden işleminden önce toprağa ilave edeceğiniz yanmış gübre büyük olasılıkla tüm büyüme mevsimi boyunca yeterli olacaktır.
- Hasat zamanı karnabahar çeşidine ve çevre koşullarına bağlıdır. Çoğu karnabahar çeşidi, dikim işleminden 2-5 ay sonra (60 ila 150 gün) hasat için hazırdır. Karnabahar hasadı yapmak için doğru zaman, sıkı formda ve ortalama 18 cm çapında olan baş oluşturduğu zamandır.