Tuğçe Dokumacı
Sahurda en çok ne tutar sorusunun cevabı yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, domates, salatalık ve yulaf ezmesi olarak verilebilir. Özellikle haşlanmış yumurta ve tam tahıllı ekmek tok tutar. Omlet, salata, tam buğdaylı sandviç ve tost, besleyici bir çorba ile sahur öğününden tok kalkabilirsiniz. Sahurda tercih edeceğiniz besinler, sizi iftar saatine kadar tok tutmaya yardım edecektir. Bu durumda sağlıklı besinleri seçerek tok kalmayı tercih edebilirsiniz. Anlık doygunluk sağlayan kızartma, tatlı ve hamurlu yiyeceklerden kaçınarak protein oranı yüksek yiyecekleri sahurda tercih edebilirsiniz.
Sahurda tüketilmesi önerilen yiyecekler arasında tam tahıllar, protein kaynakları, sağlıklı yağlar, taze meyve ve sebzeler bulunuyor, bunlar gün boyu tokluk hissi sağlamak ve vücudun su ihtiyacını dengede tutmak için ideal seçeneklerdir.
Ramazan ayında sahurda tüketilen yiyecekler, gün boyu tokluk hissi sağlamak ve vücudun su ihtiyacını karşılamak için dikkatlice seçilmelidir. İşte sahur için önerilen bazı yiyecek ve içecekler:
-
Tam Tahıllı Ürünler: Yavaş sindirilen karbonhidratlar içeren tam tahıllı ekmek, yulaf ve bulgur gibi gıdalar uzun süre tokluk sağlar.
-
Protein Kaynakları: Yumurta, peynir, yoğurt ve baklagiller gibi protein bakımından zengin yiyecekler tok tutmaya yardımcı olur.
-
Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağlar, hem enerji verir hem de tokluk hissi sağlar.
-
Taze Meyveler ve Sebzeler: Vücudu hidrate eden ve vitamin-mineral ihtiyacını karşılayan meyve ve sebzeler, sahurda tüketilebilir.
-
Yeterli Sıvı Alımı: Bol miktarda su içmek, gün boyu susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, bitki çayları ve doğal meyve suları da tüketilebilir.
Su ihtiyacını hissettirmeyen yiyecekler genellikle tuz oranı düşük ve su içeriği yüksek olanlardır.
Çok tuzlu, baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçınmak, vücutta su tutulmasını azaltır ve susuzluk hissini önler.
Ayrıca, kafeinli içecekler idrar söktürücü etkisi nedeniyle vücuttan su kaybına neden olabileceği için dikkatli tüketilmelidir.
Sahurda yenilmemesi gerekenler ise şunlardır:
-
Çok Tuzlu Yiyecekler: Turşu, zeytin, tuzlu peynirler gibi tuz içeriği yüksek yiyecekler vücutta su tutulmasına ve gün içinde susuzluk hissine neden olabilir.
-
Yağlı ve Ağır Yiyecekler: Kızartmalar ve ağır yağlı yiyecekler sindirim sistemini yorar ve rahatsızlık hissine yol açabilir.
-
Kafeinli İçecekler: Çay, kahve gibi kafeinli içecekler idrar söktürücü özelliğiyle vücuttan su kaybına yol açabilir, bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Bu önerilere uyarak, Ramazan ayında sahurda sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak mümkündür. Bu, gün içinde daha rahat bir oruç tutmanıza yardımcı olacaktır.