Lokum Gibi Ağızda Eriyecek Bir Tavuk Yemeğine ne dersiniz Parmesanlı Tavuk Tarifi
Bugün sizlere tadı damağınızda kalacak ve lokum gibi ağzınızda dağılacak Parmesanlı Tavuk Tarifi vereceğiz... Buyrun
Mutfaklarda tavuğun sevildiği kadar peynir çeşitleri de sevilmektedir. Özellikle parmesan gibi harika sarımsak aroması olan bir peynir ile tavuk çok yakışmaktadır.
Göğüs etlerinin peynir ile buluşması çok şık bir akşam yemeği haline de getirilebilir ancak özellikle güzel bir öğle yemeği olarak değerlendirilmektedir.
Kullanılacak Malzemeler
- 2 Kaşık Zeytinyağı
- Sarımsak
- Yarım Bardak Domates Püresi
- Fesleğen
- Tuz
- Karabiber
- Mozarella ( Yarım Bardak )
- Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Bardak Toz Parmesan
- Ekmek Kırıntısı
- Çeyrek Bardak Un
- Yarım Kaşık Acı Toz Biber
- Tavuk Göğsü ( 2 Parça )
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle işe tavukları karabiber ve tuz ile çeşnilendirerek başlayın.
- Ardından uç farklı kap hazırlayın.
- İlk kapta un ile acı biberi karıştırın.
- İkinci kapta parmesan peyniri ve ekmek kırıntısını bir araya getirin ve karıştırın.
- Bir kapta da yumurtayı çırpın.
- Bu işlemlerden sonra tavukları önce un, sonra yumurta ve en son da parmesan ile birleştirilmiş ekmek kırıntısına bulayın.
- Tavukları ilk olarak Ayçiçek yağı ile hafif kızartın.
- Ardından tavukları alın ve mozarella peyniri ile buluşturun
- Önceden hazırladığınız 180 C fırında 5 dakika boyunca tutun.
- Bu sırada bir tavada sarımsak, domates, püresi ve zeytinyağı ile sos yapın.
- Fırından çıkan tavuklara bu sosu da dökün. Afiyet olsun.