½ paket güllaç
Şerbeti için Malzemeler
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı gül suyu
İçi için Malzemeler
1 avuç fındık
200 gr. kaymak
Üzeri için Malzemeler
Fındık
Küçük bir sos tenceresi içerisinde toz şeker, süt ve gül suyunu şeker eriyene kadar ısıtın. Ardından ısınan bu şerbeti geniş bir kabın içerisine aktarın.
Çeyrek güllaç yapraklarından iki tanesini bu ılık şerbette ıslatın.
Ardından tezgaha alın ve geniş kısmına bir kaşık kaymak üzerine bir tutam toz şeker ve fındık serpiştirip sarın.
Tüm güllaç yapraklarını bu şekilde hazırlayın.
Sardığınız güllaçları başka bir kabın içerisine aktarın.
Son olarak kalan şerbeti üzerine gezdirip, buzdolabında soğumaya bırakın.
İyice soğuyan güllaçları üzerine fındık serpiştirerek servis edin.