Kahvaltılık Nefis Bir Lezzet Süt Reçeli Nasıl yapılır? En Kolayından Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Peki evde nasıl yapılır? Süt Reçeli tarifi ve malzemelerini sizler için derledik ...
Süt Reçeli Nasıl Yapılır? Ayrıntılı bir şekilde anlatacağım. Üstelik büyük annemden öğrenmiş olduğum bir tarifle anlatacağım. Sizlerde tarifi dostlarınıza iletebilir ve onların da yararlanmasını sağlayabilirsiniz.
Süt Reçeli Tarifi
Malzemeler
- 1 litre tam yağlı inek sütü
- 1 bardak toz şeker
- Vanilya çubuğu
- 1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı
- Süt, şeker ve vanilya çubuğunu bir tencereye alıyoruz. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyip tencereyi ocağın en küçük gözüne alıp yine kısık ateşte 1 saat kadar daha pişirmeye devam ediyoruz. Tüm bunları yaparken karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bir süre sonra vanilya çubuğunu çıkarıp koyulaşıp yoğunlaşana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Üzeri köpüklendikçe köpüklerini alıyoruz.
- Tüm bu işlemlerden sonra mikser ile çırpıyoruz ve bir kavanoza alıyoruz.
- İyice soğuduğuna emin olduktan sonra buz dolabında saklayabilirsiniz. 1 aya yakın raf ömrü vardır.
Püf Noktası
- Karbonat sütü köpürteceğinden dolayı derin bir tencere seçmeniz daha iyi olacaktır.