Deniz balıkçılığında kullanılan kimyasallar onu potansiyel olarak tehlikeli bir ürün haline getirir. Bu sonuç, deniz balıklarını poliklorlu bifenil (PCB) içeriği için test eden Rusya Federasyonu, Sırbistan ve Yunanistan'dan araştırmacılar tarafından yapıldı. newsyou.info bildirildi.
Gıda ve Kimyasal Toksikoloji'nin açıkladığı gibi, endüstride kullanılan, okyanusları istila eden ve sakinlerinin organizmalarında biriken toksik maddelerden bahsediyoruz. İnsan vücudunu istila eden PCB'ler bir dizi ciddi hastalığa neden olabilir.
Yirminci yüzyılda PCB'ler plastik, kaplama ve kondansatör üretiminde büyük ölçekte kullanıldı. Okyanusa düşen bu toksinlerin hacmi oldukça büyüktür. Poliklorlu bifenillerin ayrışma süresi çok uzundur, bu nedenle bu maddeler deniz balıklarında uzun süre sabitlenir. Ek olarak, balıklar daha tehlikeli bileşikler, dioksinler içerir.
Bilim adamları, Ege ve Girit denizlerinde yakalanan terazileri ve defne PCB'leri test ettiler. Balıklardaki toksik kimyasalların konsantrasyonu bir bütün olarak kabul edilebilir parametreleri aşmazsa, çok fazla yağ toplanırsa, PCB konsantrasyonu yumurtlama sırasında tehlikeli hale gelir.
Bir önceki yazımız olan Yüksek tansiyonu düşürmek için seçilen en iyi meyve suyu başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.