Evde söz konusu salata yapmak olunca çoğu kişiye göre bu iş çok basitmiş gibi geliyor. Evet çok kolay ama maharet salatayı yapmak değil kullandığın malzemeleri seçebilmek! Bize uyumun güzelliği lazım.
PANCAR SALATASI
Malzemeler:
- 2 adet pancar(yaklaşık 300 gram)
- 2 diş siyah sarımsak, halka halka keşilmiş
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı elma yada enginar sirkesi
- Tuz
Yapılışı:
1.Pancarların tammaı suyun içinde olacak bir tencerede 25-30 dakika haşlayın.
2.Pişen pancarları soğuk suyun içinde bekletin. Pancarları soyup, dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
3.Sarımsakların dilimleyin ve bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine sirke ve zeytinyağını döküp çırpın, tadına bakıp tuzunu ayarlayın ve pancarlar hala ılıkken üzerlerine gezdirin. Afiyet olsun.