Unlu Patatesli Börek Ve Kirmizi Biber Salatasi Tarifi
Unlu Patatesli Börek Ve Kirmizi Biber Salatasi Malzemeleri
- MALZEMELER : 3 yufka
- 1 su bardağı kadar un
- sıvıyağ (isterseniz biraz margarin eritip karıştırabilirsiniz)
- İÇİ İÇİN :1Tane kurusoğanı biraz zeytinyağında kavurun içerisine haşlanmışve ezilmiş
Unlu Patatesli Börek Ve Kirmizi Biber Salatasi Nasıl Yapılır?
- 3 tane patatesi karıştırıp kavurmaya devam edin.
- Pul biber ve tuzunu atıp ateşten alın soğuyunca içerisine biraz peynir karıştırın.
- Yufkanın birini tezgahın üzerine açın ve her tarafını fırçayla yağlayın.
- Süzgeç yardımıyla her yerine un eleyin ve yufkayı ikiye katlayın yine yağlayıp un eleyin ve düz tarafına iç harcını bolca koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın.
- Yufkayı sarmadan önce kenarlarını biraz içe katlayabilirsiniz.
- Ruloyu üç parmak kalınlığında kesin ve diğer yufkalarıda aynı şekilde yapın üzerini yine sıvı yağ ile yağlayarak 200 derecede ısınmış fırında pişirin..
- Salata oldukça kolay ama çokda lezzetli oldu.Közlenmiş ve soyulmuş biberlerin içini temizleyip küçük küçük doğrayın ve koyu kıvamlı sarımsaklı yoğurtla karıştırın hepsi bu kadar...
- AFİYET OLSUN.................
Yayınlanma Tarihi: 25 Aralık 2010