Keten tohumu yağı - yararlı özellikleri, kontrendikasyonlar
Keten, insanlık tarafından yetiştirilen en eski kültürlerden biridir. Bu bitkinin zengin bir tarihi geçmişi vardır - Eski Mısır ve Colchis'te saygı görmüştür ve büyük şifacı Hipokrat yaraları, yanıkları ve mide hastalıklarını tedavi etmek için keten tohumu yağı kullandı. Rusya'da keten, MÖ II. Binyıldan beri bilinir ve X-XIII. Yüzyıllardan itibaren yetiştirilir. Keten yağı pişirmek, ondan kıyafet almak ve aynı zamanda yemek için kullanıldı. Bugün bu kültür Avrupa ve Amerika'nın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir ve keten tohumu yağı genellikle "Rus" olarak adlandırılmaktadır.
Neden bu ürün binlerce yıllık insanlık tarihi için popüler kalır? Keten tohumu yağı kullanımı ve zararları nelerdir ve gençliği ve sağlığı korumak için nasıl kullanılır?
Keten tohumu yağı bileşimi
Başlangıçta keten tohumu yağı, benzer bitki ürünlerinden biraz farklı olan eşsiz bir bileşime sahiptir. Bir kerede bir rezervasyon yapacağız, modern teknolojilerin uygulanması olmadan yapılan soğuk presleme yağı meselesi.
Bu ürün keten tohumu yapılır. Kuru taneler preslenir ve yağlı bir sıvı elde edilir. Birinci sınıf gıda için kullanılır ve ikincisi sanayide yaygın olarak kullanılır, özellikle kuruyan yağ ve çabuk kuruyan vernikler bundan yapılır.
Mağazada keten yağı nasıl seçilir? Kaliteli ürün sarı-kahverengi veya karamel rengi vardır, ışık şeffaftır. Narin, özel bir aroma ile tadı değil, tadı hoş. Ürün depolama sırasında hızla oksitlenir, bu nedenle koyu renkli küçük cam şişelerde paketlenir. Rafine edilmemiş keten tohumu yağı satın almak daha iyidir - rafine edilmiş daha yararlıdır.
Vücut için keten tohumu yağı kullanımı, ürünün kendisinde üretemediği ve gıda ile alınması gereken üründeki çoklu doymamış yağ asitlerinin içeriğinden kaynaklanır. Ayrıca F vitamini olarak da bilinir.
Keten tohumu yağı en uygun asit oranına sahiptir:
- Omega-3;
- Omega-6;
- Omega-9.
Günde bir çorba kaşığı, tamamen çoklu doymamış yağ asitleri için insan ihtiyacını kapsar. Keten tohumu yağındaki yağ asitlerinin yaklaşık oranı:
- linolenik (omega-3) -% 44 ila 61;
- linoleik (omega-6) -% 15 ila% 30;
- oleik (omega-9) -% 13 ila% 29;
- Doymuş asitler -% 9 ila 11 arasında.
Bu arada, bu miktarlardaki alfa-linoleik asit omega-3 sadece balık yağında bulunur, bu nedenle kaliteli keten tohumu yağı kokusu bu ilacı andırır. Ek olarak, önemli miktarda tokoferol, fitohormon-östrojen ve folik asit bulundu. Küçük dozlarda ürün magnezyum, potasyum, çinko, bakır, vitamin A, B1, B2, B6 ve C içerir.
Keten tohumu yağı kullanımı nedir?
Keten tohumu yağı yararlı özellikleri, tüm vücut yapıları üzerinde doymamış yağ asitleri ve antioksidanların etkisiyle belirlenir. Ürünün gıdada düzenli kullanımı ile aşağıdaki etkiler dikkate alınır.
- Kan kolesterol seviyesi azalmakta , normal kan viskozitesi ve vasküler duvarın elastikiyeti geri yüklenmektedir. Hipertansiyon, miyokard enfarktüsü, tromboz, ateroskleroz ve kardiyak aritmi gibi hastalık riski azalır.
- Sindirim sisteminin çalışması normalleştirilir, kabızlık, bağırsak iltihabı ve mide kaybolur ve karaciğerin işleyişi gelişir. Ayrıca bu ürün gastrointestinal sistemin organları için antiparaziter bir etkiye sahiptir.
- Kadınlarda hormonal arka plan restore edilir ve menopoz sırasında tüm değişiklikler daha kolaydır.
- Keten tohumu yağı erkekler için uygundur, çünkü pelvik organlarda kan dolaşımını arttırır, gücü arttırır ve prostat hastalıklarının riskini azaltır.
- Doku rejenerasyonu daha hızlı gerçekleşir, bu da ameliyat sonrası dönemde, yaraların iyileşmesi, yoğun fiziksel efordan sonra kasların restorasyonu, cilt elastikiyetinin ve eklemlerin esnekliğinin artması için önemlidir.
Yağ metabolizmasına katılmak, yağ miktarını azaltmaya yardımcı olur, metabolizmayı hızlandırır, vücutta diyabet ve endokrin bozukluklarının gelişmesini engeller.
- Astım, akciğer hastalıkları, kuru öksürük, burun iltihabı ile solunum yollarının mukozasını olumlu yönde etkiler.
- Düzenli alımın kanser hücrelerine karşı da dahil olmak üzere bağışıklık sistemini uyardığına dair kanıtlar vardır. Kadınlarda meme kanseri ve prostat kanserinde erkeklerde pozitif profilaktik etki, rektumun onkolojik hastalıkları açığa çıkarıldı.
Ayrıca, keten tohumu yağı cildi gençleştirmek ve saç sağlığını iyileştirmek için yaygın olarak kullanılır.
Vücudun ihtiyaçlarını karşılamak ve birçok hastalığı önlemek için, günde 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı almak yeterlidir. Bu, diğer gıdalardan ayrı olarak yapılabilir ve bunları geleneksel sebze - ayçiçeği, zeytin, mısır gibi salata sosları ve tahıllar için değiştirebilirsiniz. Karında hoş olmayan duyumlar olduğunda veya dışkının gevşemesi durumunda, doz azaltılır, ancak alım durmaz. Yan etkiler 3-5 gün sonra ortadan kalkmalıdır.
Tıbbi amaçlar için, ilacı eczanelerde satılan kapsüllere götürebilirsiniz.
Belirli vücut sistemlerini etkilemek için keten tohumu yağı nasıl alınacağını daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Sindirim için
Sindirim bozuklukları veya mide ve bağırsak iltihaplı hastalıklar, aç karnına keten tohumu yağı aldığında.
- Kabızlık için, yemeklerden önce günde iki kez 1-2 yemek kaşığı.
- Ağızda iltihaplanma olduğunda "ağzınızı yıkayın" birkaç dakika, sonra tükürün. Günde birkaç kez tekrarlayın.
- Karaciğeri korumak için, doktorlar günde 15 ila 40 gramlık dozlarda içilmelerini önermektedir, ancak daha fazla değil.
- Gastrit, mide suyunun asitliğini azaltan ilaçlarla birleştiğinde. Günde üç kez 1 tatlı kaşığı alın ve ılık su ile içirin. Tedavi süresi üç aydır.
Kalp ve kan damarları için
Ve burada kardiyovasküler hastalıklar ile tıbbi amaçlar için keten tohumu yağı almak için nasıl.
- Kapların aterosklerozu üç ay boyunca günde iki kez 1 yemek kaşığıdır.
- 4-6 ay boyunca kalbin iskemisi ile.
- Profilaktik amaçlarla, kolesterolü düşürmek için, yılda 2-3 haftada 2-3 hafta.
Kilo vermek için
Kilo kaybı, bağırsak çalışmasını normalleştirerek, karaciğer fonksiyonunu iyileştirerek ve yağ metabolizmasını hızlandırarak sağlanır. Ayrıca, birçok kadın kilo kaybı için keten tohumu yağı içerseniz, o zaman cilt ve saç durumunuzu önemli ölçüde iyileştirdiğini belirtti.
- Resepsiyon, kahvaltıdan yarım saat önce günde 1 çay kaşığı ile başlar.
- 10 gün sonra, doz kademeli olarak artar ve 1 yemek kaşığına kadar getirilir.
- Bir ay sonra 1-2 hafta ara verdiler, daha sonra kurs gerektiğinde tekrarlandı.
- Eklem hastalıklarında, ısıtılmış keten tohumu yağı ile bir masaj önerilir.
- Deri hastalıkları durumunda, ülsere nemlendirilmiş bir peçete uygulanır ve birkaç saat boyunca yaraları iyileştirir. Ayrıca trofik ülserler ve yanıklar ile de yapabilirsiniz, ancak önceden doktorunuza danışın.
- Keten tohumu yağı için yumuşatıcı ve yenileyici bir etkiye sahiptir. Maskelere ve kremlere eklenir veya saf formda kullanılır. Ürünü bal, ekşi krema, kefir, yumurta sarısı, limon suyu ile karıştırmak iyidir. Hurdalar ve soyma, gün içerisinde birkaç kez temiz yağ ile yağlanabilir.
- Yüz için keten tohumu yağı kuru veya yaşlanan ciltler için kullanılır. Göz çevresi dışında, gece boyunca ince bir tabaka ile uygulanır. Peeling etkisi için, keten yağı yulaf gevreği ile birlikte bir maske yapın.
- Saçlar için keten yağı, saç derisine ve saçın yapısına faydalı etkileri nedeniyle kullanılır. Mükemmel bir şekilde emilir, böylece herhangi bir saç tipi için maskelere eklenebilir. Maskeler cilde sürülür, saç boyunca eşit olarak dağılır ve polietilen ve bir havlu ile kafanın etrafına sarılır. 1-1,5 saat dayanabilir. Dulavratotu, hint yağı, yumurta sarısı, soğan suyu, bal ile karışımlar iyidir.
Keten tohumu yağı kozmetolojide eklem, cilt ve saç hastalıklarının tedavisinde yerini buldu. Kadınlar için keten tohumu yağı kullanımı gençleştirici bir etkidir.
Keten tohumu yağı
Bazı durumlarda, içeriğindeki keten tohumu yağı kullanımı zararlı olabilir. Zehirlenme, belki de, bir dizi ürünün kullanımı ile, çoklu doymamış asitlerin oksitlenmiş bozunma maddelerini biriktirdiğinden. Karaciğer üzerinde kötü bir etkiye sahiptirler, bu da bulantıya, sağ hipokondriuma ve ishale neden olur.
Keten tohumu yağı ısıtılamaz ve hatta daha fazla kızar, çünkü yararlı maddeler kanserojen özellikler kazanırlar. Bu ürünü iyi ukuporennoy cam bir kapta karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Keten tohumu yağı hasarı, ürün yanlış kullanıldığında da oluşabilir. Bireysel hoşgörüsüzlük veya aşırı dozaj durumunda, yan etkiler mümkündür:
- ishal;
- alerjik reaksiyonlar;
- emzirirken, ürünün müshil etkisi kendini çocukta gösterir;
- artan trombosit seviyeleri nedeniyle kanın pıhtılaşmasını arttırdı.
Dikkatli olun, hamile kadınlar ve ilaçlar alan kişiler için keten tohumu yağı içmelisiniz:
- kolesterol düşürücü;
- kan pıhtılaşması üzerine etkiler;
- ağrı kesiciler;
- antidepresanlar;
- antidiyabetikler;
- gebelik önleyici ve hormonal araçlar.
Bu durumda, bu ürünün kabulünü doktor ile kabul etmek şarttır.
Keten tohumu yağı kullanım için kontrendikasyonları vardır. Her şeyden önce, bu, kronik hastalıkların varlığına işaret eder:
- kolesistit;
- safra taşı;
- hepatit;
- pankreas iltihabı;
- rahim ve uzantılarda polipler.
Yukarıdakilerin tümünü özetleyerek, keten tohumu yağının son derece yararlı bir ürün olduğuna dikkat çekiyoruz. Kalp ve kan damarlarının, mide ve bağırsakların ve kadın ve erkek cinsel sorunlarının birçok hastalığını önlemek için küçük dozlarda gıda için alınır. Keten tohumu yağı bazlı kozmetiklerde çeşitli maskeler ve kremler yapılır ve dermatologlar cilt hastalıklarını tedavi etmek için başarılı bir şekilde kullanırlar. Sadece yüksek kaliteli soğuk preslenmiş ürünler yiyebilirsiniz. Keten tohumu yağını ısıtmak, tükenmek veya soldurmak için kullanılması kabul edilemez - bu şekilde ürün zehirlenmeye neden olabilir.