Beslenme ve diyet uzmanı nedir ve ne iş yapar?
Bir beslenme uzmanı olarak sağlık ve esenliği iyileştirmek, sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı geliştirmek için çeşitli ortamlarda bilimsel kanıt temelli beslenme tavsiyeleri üretir, değerlendirir, sunarsınız.
Diyetisyen olmakla birlikte bir çok sorulara ve konulara hakim olmalısınız. Halkın en çok bu meslekten beklediği konular;
- Protein, yağ vb. besinlerin sınıflandırılması
- Herbalife
- Nasıl zayıflarım
- Nasıl kilo veririm
- bitkisel zayıflama
- selülüt
- kilo
- şok diyet
- kalori
- basen eritme
- ideal kilo
- sağlık ve yaşam
- beslenme
- diyet
Konulara halk için cevap ararsınız
Klinik dışı kamuya açık ve özel ayarlarda çalışırsınız, örneğin:
- Eğitim ve araştırma kurumları
- Gıda perakendecileri ve üreticileri
- Yerel yetkililer
- Medya
- Ulusal Sağlık Servisi
- Yurt dışı yardım
- Spor organizasyonları
Beslenme uzmanları genellikle topluluk ortamlarında çalışırlar. Sağlık hizmeti,beslenme, diyet departmanları veya yerel yönetim halk sağlığı ekiplerinde çalışır.
Tıbbi durumların teşhisi, yönetimi veya tedavisi üzerinde çalışmamalısınız. Sağlık mesleği mensubu gözetimi altında akut hastalar ya da hastanede yatan hastalarla doğrudan çalışmalısınız.
Diyetisyen bölümü sorumluluklar
Çalışma alanınıza bağlı olarak, genellikle şunları yapmanız gerekir:
- Sağlıklı yaşam tarzı değişikliklerini teşvik etmek için çeşitli pratik ve eğitsel gıda kaynaklı girişimler hazırlamak, sunmak ve değerlendirmek
- Bireyleri, toplulukları ve iş gücünü desteklemek. Yiyecek seçeneklerinde ve genel sağlığında olumlu, pratik değişiklikler yapmak
- Diyetin performansını nasıl en iyi duruma getirdiğini, yaralanmalarını nasıl düzelteceğini, optimum vücut boyutuna ulaşmasını sağlarsınız
- Sağlık eğitimi / promosyon, davranışsal ve ya yaşam tarzı değişikliği, kilo kontrolü ve performans için diyet programı ayarlarsınız
- Gıda üretimi için beslenme bilgisi sağlamak ve ambalaj üzerindeki sağlık taleplerinin güvenli bir şekilde onaylanmasına yardımcı olmak
- Okul yemekleri, turda spor takımları, konut bakımı ayarları ve iş yerindeki restoranlar için menüler geliştirmek ve analiz etmek
- Anne, bebek veya yaşlılar gibi belirli müşteri gruplarına sağlıklı beslenme konusunda uzman tavsiyede bulunursunuz. Kemik sağlığı, tuz veya şeker azaltımı gibi belirli alanlarda çalışın
- Basın, web sitesi içeriği, e-öğrenme öğretici ve web seminerleri, seminerler, sesli ve video podcast’ler ve sosyal medya aracılığıyla beslenme tavsiyelerinizi paylaşın
Diyetisyen maaşları
Beslenme uzmanları için başlangıç maaşları, kamu sektörü için 2000TL , özel sektör rolü için 1900 TL civarındadır.
Deneyimle 25000 TL arasında kazanabilirsiniz. Ana öğretim görevlisi veya halk sağlığı koltuğu gibi üst düzey görevler, 5000TL arasında olabilir.
Bağımsız çalışan beslenme uzmanları için gelir çok değişkendir. Örneğin, bireylerle çalışanlara ücretler ilk danışma için genellikle 100TL sonrasında her takip oturumu için 35 TL’dir. Bir tarifi analiz için 150TL ve diyet analizi raporu için 150TL talep edebilirsiniz.
Gelir rakamları sadece bir rehber niteliğindedir.
Çalışma saatleri
İstihdam edilen bir pozisyonda esnek olmanız, bazı akşamları çalışmanız veya hafta sonları çalışmanız gerekebilir. Genelde standart bir hafta (Pazartesiden Cumaya, 09:00 – 17:00 arası) çalışırsınız.
Beklentiniz ne olacak
Toplulukta çalışıyorsanız, yerel bölgede çocuk merkezlerine, kreş ve okullara, genel cerrahi ameliyatları ve topluluk merkezlerine gitmeniz gerekebilir. Araştırma çalışmaları laboratuvar, topluluk, klinik veya sınıf ortamında yapılabilir.
Tecrübe kazandıktan sonra hem kamu hem de özel sektör seçenektir. Bir spor beslenme uzmanı olarak çalışıyorsanız, spor profesyonellerine eğitim kampları ve turnuvalar konusunda eşlik etmek için seyahat etmeniz gerekebilir.
Nitelikler
Lisans programları aşağıdaki gibi eğitimler verir:
- Hayvansal beslenme
- Küresel / uluslararası beslenme
- İnsan beslenmesi
- Beslenme ve egzersiz
- Beslenme ve gıda bilimi
- Halk sağlığı beslenmesi
- Spor beslenmesi
- Sor bilimi ve beslenme lisansüstü derecesi düşünebilirsiniz.
Beceri
İhtiyacın olacak:
- Bilim için bir yetenek
- Sözlü, sunuş ve yazılı iletişim becerileri
- Tutku, coşku ve empati
- Başkalarını teşvik etme ve motife etme becerisi
- Etkili takım çalışması becerileri
- Bağımsız olarak çoklu görev ve çalışma olanağı
- Zaman yönetimi becerileri
- Veri araştırması, değerlendirme ve raporlamada yeterlilik
- Kendine güdülenme
- Sürekli mesleki gelişim kararlılığı.
Diyetisyen iş imkanları
Endüstri, sağlık bakımı veya araştırma merkezi ile çalışıp deneyim sağlayabilirsiniz.
Bir gıda bankasıyla toplulukta çalışma deneyiminiz de yararlı olabilir; hayır kurumlarıyla ve kar amacı gütmeyen kuruluşlarla ilgili fırsatlar bulabilirsiniz.
Ayrıca, gıda teknolojisi, ürün geliştirme veya gıda güvenliği gibi ilgili bir gıda alanında biraz çalışmak tecrübe kazandırır. Beslenme topluluğunun gibi topluluklarda aktif görevlerde bulunun
Diyetisyen iş ilanları
Beslenme uzmanları bir dizi kamu ve özel sektör kuruluşu tarafından aşağıdaki alanlarda istihdam edilmektedir:
- Gıda politikası geliştirme : Beslenme için kampanya başlatan yerel, ulusal ve uluslararası kuruluşlar
- Belirli yiyecek alanları : Tuz veya şeker azaltma gibi alanlarda mücadele etmek, belirli sağlık sorunlarını azaltmak için çalışmak
- Halk sağlığı : Sağlık hizmeti güvenleri, birinci basamak sağlık kuruluşları ve yerel sağlık otoriteleri için çalışmak
- Gıda endüstrisi : Gıda tüketimine, gıda pazarlamasına katılan politika ve mevzuat üzerinde çalışan perakendeciler
- Hükumet : Yerel, ulusal ve uluslararası
- Araştırma : üniversiteler, araştırma konseyleri ve organları
- Sporlar : kulüpler, sağlık ve spor merkezleri, dernekler, meslek kuruluşları
- Ağırlık : Yönetim ve kilo verme örgütleri ve obezite ile mücadele amaçlı olanlar
- Özel müşteri grupları: belirli müşteri gruplarını desteklemek üzere kurulan organizasyonlar, örneğin okul çocukları için kahvaltı kulüpleri
- Uluslararası yardım : Düşük gelirli ülkelerde acil yardım veya kalkınma projeleri.
- İş rolleri, unvanlar arasında beslenme uzmanı, gıda bilimcisi, beslenme analisti, toplum besin rehberi, sağlık geliştirme pratisyeni ve beslenme bilim adamı bulunur.
Profesyonellik alanında gelişme
Uzmanlık alt kategori:
- Hayvan
- Gıda
- Beslenme bilimi
- Halk Sağlığı
- Spor ve egzersiz.
Araştırma yapmak istiyorsanız, genellikle yüksek lisans veya doktora yeterliliklerine sahip olmanız gerekir. Üst düzey bir role geçmek isterseniz, bir lisansüstü eğitim almakta fayda vardır.
Diyetisyen Kariyer olasılıkları
Kayıtlı bir beslenme uzmanı olduğunuzda, seçtiğiniz uzmanlık alanındaki (veya alanlarındaki) bireysel müşteriler veya gruplarla bağımsız olarak çalışabilirsiniz.
Pek çok kayıtlı beslenme uzmanı, sağlık hizmeti, akademik alanlar ve ticaret sektörlerinde üst düzey bir düzeyde çalışmaktadır. Örneğin, halk sağlığı beslenmesinde, hükumete beslenme konusunda tavsiyelerde bulunan bir beslenme uzmanı ekibine liderlik edebilirdiniz.
Araştırma ve akademik çevrelerde, kariyer yolunuz diğer araştırmacı bilim insanlarıyla benzerlik gösterebilir. Doktora sonrası mesleklerde araştırma enstitüsünde, kamu kurumunda veya akademik alanda araştırma görevlisi / yönetici olunabilir.