Rumeli’de Revaniye benzer şekilde yapılan ve Gelin odu denen güzel bir tatlıdır.
Bir ölçü tereyağ, Bir ölçü un, İki ölçü Bal, Bir ölçü küllü su ile hep beraber karıştırın.İyice karıştıktan sonra tepsiye dökerek fırında pişirin.
Un yerine irmik konursa daha iyi olur.
Hamuru ,lalenk hamurundan biraz daha sulu olmalıdır,daha iyi kabarır.
250 yıllık yemek tarifi kitabından