Bu çilekli pastada, bal yerine stevia kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, aynı etkiyi alabilmek için stevia miktarını artırmanız gerekebilir.
Şekersiz Çilekli Pasta
Söz konusu tatlılar olduğunda, pek çok pastahane birçok insanın diyabet hastası olduğunu ve diğer insanların da çeşitli sebeplerden dolayı şeker tüketimini azaltmak istediğini göz önünde bulundurmalıdır.
Bunu hesaba katarak, malzemelerin miktarını kendiniz ayarlayarak evinizde lezzetli bir çilekli pasta hazırlaya bilmeniz için aşağıda sizinle bir tarif paylaşacağız.
Pastanızın kremasını kendiniz yaparak, ne kadar lezzetli olduğunu keşfedebilirsiniz. Bu pastanın bir diğer iyi yanı ise içerisinde çilek olmasıdır. Çilek gibi meyveler C vitamini, magnezyum, potasyum ve folik asit kaynağıdır. Ayrıca, çilek antioksidandır ve bizi vücuttaki serbest radikallerin etkilerinden korur.
Bununla birlikte, kalp sağlığı ve kan şekeri seviyesi için çilek tüketimi önerilir. Şeker tüketimini azaltmak için diyabet hastası olmanız gerekmediğini unutmayın.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- ½ bardak doğal bal
- ½ bardak tereyağı
- 1 bardak çilek
- 3 yemek kaşığı şekersiz çilek reçeli
- ½ bardak krema
- ½ bardak tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 adet fırın tepsisi
Hazırlanışı
- İlk olarak, fırını 200 derecede ısıtın.
- Ardından, hamurun hepsiye yapışmaması için fırın tepsisini yağlayın ve biraz un serpin.
- Yağın kalan kısmını bir kaba koyun ve krema ile karıştırın. İçerisine yavaş yavaş balı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Şimdi içerisine yumurtaları, unu ve vanilya özünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Bu karışımı önceden yağladığınız tepsiye dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin.
- Son olarak, keki fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
Kremanın Hazırlanışı
Malzemeler
- Krema
- Mikser
- Karıştırma kabı
Hazırlanışı
- İlk olarak, kremayı, mikser çubuklarını ve kabı 20 dakika dondurucuda bekletin.
- Ardından, soğuk kabın içerisine soğuk kremayı koyun ve krema kabarana kadar yüksek hızda çırpın.
- Keki alt ve üst olmak üzere iki parçaya kesin ve kekin üzerini çilek reçeli ile kaplayın.
- Daha sonra, kekleri birleştirin ve üzerini krema ile kaplayın.
- Son olarak ise, çilekleri ikiye kesin ve kremanın üzerine dizin.
Çilekli Pasta İçin Ek İpuçları
Bu tarifi glutensiz yapmak için, buğday unu yerine soyulmuş ve haşlanmış patates kullanabilirsiniz. Bir başka alternatif ise, yulaf unu, bir adet daha yumurta ve 3 yemek kaşığı mısır nişastası kullanmaktır.
Ek olarak, kek tabanlarının arasına da çilek koyabilirsiniz.
Kaynak: https://site-backlink.com/vzohg