Yunan mandası, artık eşsiz lezzetinin yanı sıra etinin besin değerinin yüksek olmasından dolayı da her geçen yıl daha fazla rağbet görmektedir.
Manda etiyle yapılan yemeklerin en ünlüsü kavurmadır; ayrıca manda sütünden elde edilen ürünlerin de tadına doyum olmaz.
Selanik’te, manda et ve sütünden üretilmiş çok fazla sayıda ürün bulabilirsiniz. Ayrıca mandaların büyük bölümünün yaşadığı Kerkini Gölü de Selanik’ten sadece 80 km uzaklıktadır.