Mısır Unlu Yaprak Bezelye Tavası Tarifi
Mısır Unlu Yaprak Bezelye Tavası Tarifi, tavada lezzetler serisinin en güzel tariflerinden birisi. Tavada hazırlanıyor oluşu, evde bulunan malzemelerle yapılıyor oluşu aynı zamanda oldukça ekonomik olmasıyla bundan sonra sofralarınızın en güzel eşlikçisi olacak. Kalabalık kahvaltı sofralarından misafir davet edilen akşam yemeklerine kadar yiyenin tarifini sormadan edemeyeceği bu tarifi yaparak altın günlerinizin yıldızı olabilirsiniz.
Mısır Unlu Yaprak Bezelye Tavası Tarifi İçin Gereken Malzemeler:
- 8 tatlı kaşığı ayçiçek veya zeytinyağı
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 290 gram bezelye (yaprak)
- 2 tane ince kıyılmış taze soğan
Mısır Unlu Yaprak Bezelye Tavası Nasıl Yapılır?
- 290 gram bezelyenin uçlarını ayıklayın. İyice yıkayın ve tuzlu ve kaynar suda 15 dakika boyunca haşladıktan sonra süzün.
- Suyunu süzmek için 35 dakika boyunca süzgeçte beklemeye bırakın. Büyükçe bir tabağa alın ve 2 tane ince kıyılmış yeşil soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım su bardağı un ilave edin. İyice birbirine harmanlanması için elinizden yardım alabilirsiniz.
- Genişçe bir tavaya 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağını ilave edin. Bezelyeleri elinizden yardım alarak tavaya eşit olacak şekilde ilave edin. Kısık ateşte birazcık pişirin. Tavanın kapağını üzerine ilave edin. Arada bir tavayı sallayın ve 10 dakika boyunca altının kızarmasını sağlayın.
- Bezelyeleri kapak ile ters çevirin ve 7 dakika boyunca sallayarak pişirin. Servis edebilirsiniz.