Obezite ve onunla ilgili hastalıklarla daha iyi mücadele etmek için, insanlar kalori saymayı bırakmalı ve bunun yerine besleyici gıdalar yemeye odaklanmalı, birçok araştırmacı yeni bir editörde tartışmalıdır.
Araştırmacılar, sigarayı bırakmaya benzer şekilde, diyetlerini değiştiren insanlar kalp hastalığı riskinde hızlı iyileşmeler görebiliyorlardı. Örneğin, 2.000 kalp krizi geçiren kişinin üzerinde yapılan bir çalışmada, balık yemeyi tavsiye edenlerin, balık yememeleri tavsiye edilmeyenlere göre, diyet döneminde birkaç ay içinde başlayan ilerlemelerle, balık yemeyi tavsiye edenlere göre daha az ölme ihtimali vardı. editoryal diyor.
Buna karşılık, fast food'da yaygın olarak kullanılan sağlıksız bir madde olan trans yağ tüketmek, Frimley Park Hastanesi'nde bir kardiyolog olan Dr. Aseem Malhotra tarafından, editöre göre, haftada bir kişinin kanındaki enflamatuar belirteçlerin seviyelerini arttırabilir. Birleşik Krallık'ta ve meslektaşlarımda.
Dahası, araştırmalar tüm kalorilerin eşit yaratılmadığını gösteriyor. Yazı işleri, her gün 150 kaloriye sahip olan soda içmenin, Tip 2 diyabet riskinin artmasıyla bağlantılı olduğunu belirtiyor. Öte yandan, her gün 500 kalori içeren dört yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı tüketen ya da tüketen bir avuç fındık, kalp hastalığı ve inme riskinde azalma ile bağlantılıdır.
Editör, "Odağı kalorilerden uzak tutmak ve miktardan ziyade gıda kalitesine odaklanan bir diyet modelini vurgulamak, obeziteyi, ilgili hastalıkları ve kardiyovasküler riski hızla azaltmaya yardımcı olacaktır." [9 Aperatif Yiyecekler: Sağlıklı mı Değil mi?]
Araştırmacılar, diyet değişikliklerinin, bir kişinin kilosundaki değişikliklere bakılmaksızın, kalp hastalığı riskinde azalma ile bağlantılı olduğunu belirten bir 2013 çalışmasına işaret etti. “Kilo kaybına odaklanmak” obez insanlarda bu noktayı özlüyor, dediler.
Bununla birlikte, bazı uzmanlar, kalori saymayı tamamen durdurma önerisiyle aynı fikirde olmadı. Kayıtlı bir diyetisyen ve WordsSideKick.com'a op-ed katkıda bulunan Katherine Tallmadge, “Bu biraz abartı” dedi. Tallmadge, "Bence ikisini de yapman gerekiyor - yediğin şeyin kalitesine konsantre ol ve çok fazla kalori yemediğinden emin ol," dedi.
Tallmadge, insanların sağlığını iyileştirmek için kilo kaybının genellikle önemli olduğunu, çünkü obezitenin kendisinin birkaç hastalık için bir risk faktörü olduğunu söyledi. Tallmadge, "İnsanların kabul edilebilir ağırlıklarına ulaşmaları çok önemlidir." Dedi. "Vücut yağları tek başına zehirlidir" ve bunun aşırı miktarda olması kalp hastalığı, kanser, diyabet, zayıf bağışıklık yanıtı ve diğer durumlarla bağlantılı olduğunu söyledi.
Yayıncı, sağlıklı yiyecekler yemeyi tercih etmenin, meyveler, sebzeler ve fındık gibi daha sağlıklı gıdaların satın alınabilirliğini artıran şekerli içecekler ve sübvansiyonlar gibi politikalarla daha kolay yapılmasını gerektiğini söylüyor. Editör, "Bu halk çapında politikaların uygulanması, çoğu politikacının seçim dönemlerinde bile görülebilen hastalık ve hastane kabullerinde hızlı bir düşüş sağlayabilir."
Yazı işleri, Açık Kalp dergisinde (26 Ağustos) çevrimiçi olarak yayınlandı.
Rachael Rettner takipçisi ol @RachaelRettner. Takip et Canlı Bilim @wordssidekick, Facebook & Google+. Hakkında orijinal makale Canlı Bilim.