Pişmaniyeli dondurmalı cheesecake...
Selin Kutucular'dan pişmaniyeli dondurmalı cheesecake tarifi...
Malzemeler
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 400 gr labne peynir ya da Philadelphia peynir
- 200 ml krema
- 200 gr toz şeker
- 1.5 paket vanilya
- 3 yumurta
- Pişmaniye
Hazırlanışı: Bisküviyi blenderdan geçirin. Kelepçeli kalıbın altına döşeyin. Yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Vanilyayı ve kremayı sertleşene kadar çırpın. Peyniri, yumurta sarılarını ve şekeri başka bir kapta çırpın. Akları bir tutam tuz ile katı bir kar yapın. Üç ayrı karışımı tahta bir kaşıkla biribirine yedirin. Bisküvinin üzerine bu karışımı dökün. İlk bir saat buzlukta üstü açık olarak daha sonra folyo ile kaplanmış olarak bir gece buzlukta tutun. Servisten 30 dakika önce buzluktan çıkartıp buzdolabının normal katına koyun. Hava çok sıcak değilse buzdolabından çıkardıktan sonra da 5-10 dakika tezgâhta bekletilebilir. En son pişmaniyeleri genişlete genişlete bulut gibi üzerine koyarak servis edin.