Anne Keki Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı un+1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 su bard.3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yumurta+2 tane sarısı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı (robottan çekilmemiş haliyle) ceviz.
- 2 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 çay kaşığı dolusu karbonat.
- 1.5 su bardağı yoğurt
[ads]
Anne Keki Yapılışı
Kek için ilk olarak keki pişireceğiniz borcamı 130 derece fırın içine koyup ısıtın. Kek kalıbını fırına koyduktan sonra kekin harcı için karıştırma kabı içine toz şeker ile sıvı yağı alın. Şeker yağ ile tamamen karışana kadar güzel bir şekilde çırpın. Malzemelerin üzerine 1,5 su bardağı katı kıvamlı yoğurt ilave edin. Üç malzeme birbirine karışana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpma teli ile çırpın. Karışan malzemelerin üzerine yumurtalardan birini ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Daha sonra bir su bardağı un ekleyip yeniden homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Kalan yumurtalar ve unu da aynı şekilde azar azar ilave edin. Robotta çekerek un haline getirdiğiniz cevizleri ekleyip karıştırın. Vanilya, karbonat ve kabartma tozunu da ilave edip yeniden karıştırın. Isınan borcamı fırından çıkarıp bolca yağlayın. Hazır olan kek harcını fırın kabına döküp yayın. Fırının derecesini 175 dereceye yükseltip üzeri kızarana kadar keki pişirin. Pişen keki kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.