Havuçlu Buket Kurabiye Tarifi
Havuçlu Buket Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 4 adet havuç
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı fındık
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Havuçlu Buket Kurabiye Yapılışı
Havuçlu harç için havuçları rendeleyin ve fındık hariç diğer malzemeler ile birlikte uygun bir tavada suyunu bırakıp yeniden çekene kadar kavurun.
En son ocaktan alıp fındığı ekleyerek karıştırın.
Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın.
Karışan malzemelerin üzerine unu yavaş yavaş ilave edin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru yağlı kağıt yardımı ile açın ve yuvarlak kalıplar ile kesin.
Ortasına havuçlu harç koyup buket şeklinde kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
170 derecede kızarana kadar pişirin ve en son üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Havuçlu buket kurabiye tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.