En lezzetli et yemeklerinin temel malzemesi olan kıyma ile yapılabilecek yemek çeşitlerini saymak mümkün değil. Sadece kıymayı biraz baharatla kavurup yemek bile bir öğünü güzel bir şekilde geçirmenize yeterli olabilir. Biraz daha farklı malzemeler ile ilave ederek değişik yemekler ve kebaplar hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde ise sizlere son derece lezzetli ve kolay yapılan bir kebap çeşidi hazırlamayı anlattık. Bu leziz tarif çabuk yemek hazırlamanız gerektiğinde sizin kurtarıcınız olabilir.
Malzemeler
- 1 kilo az yağlı dana kıyma
- 100 gram kadar taze sarımsak
- 2 çorba kaşığı pul biber
- Bir tutam tuz
- İstediğiniz kadar maydanoz
Nasıl Yapılır?
- Taze sarımsakları ve maydanozu küçük küçük doğrayıp hazırlayın.
- Derince bir kabın içinde kıyma, sarımsak, maydanoz, tuz ve pul biberi iyice karıştırın ve yoğurun.
- Dolapta 30 dakika kadar dinlendirin.
- Hazırlanan kıymalı karışımdan orta büyüklükte parçalar alın ve şişlere geçirin.
- Aralarına domates ve biber dilimleyerek yerleştirin ve mangal ateşinde kızartın.
- Çok pratik bir şekilde hazırladığını kıyma kebabını, yanında közlenmiş biber, pilav ya da püre ile servis edebilirsiniz.
- Ölçüleri kişi sayınıza göre ikiye katlayarak kullanabilirsiniz.