بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
”Eğer Allah bir kulu hakkında iyilik murat ederse ona kendi kusurlarını görme kabiliyeti verir.” Hz. Ali (r.a)
Az malzeme ile bol lezzet isteyenlerin ve hindistan cevizi severlerin es geçemeyeceği bir tarifim var. Tarif çok gizemli ya da bilinmeyen bir tarif değil aslında. Ben yine değişiklik yapmadan duramadım ve tarife bir küçük dokunuş yaptım. Malzemeleri sıralayalım :
- 1 su bardağı hindistan cevizi tozu
- 2 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı organik tatlandırıcı elma suyu konsantresi
- 80 g bitter çikolata
Yapılışı:
- Bir kabın içine hindistan cevizi tozu, labne ve elma suyu konsantresi alınır.
- El yardımı ile yoğrulur.
- Avuç içinde sıkılıp parmak kalınlığında şekil verilir.
- Benmari usulü eritilen bitter çikolataya batırılıp bir tabağa dizilir.
- Buzdolabında soğumaya bırakılır ve sonrasında afiyetle yenir.
Not: Tarifte elma suyu konsantresi yerine bal kullanabilirsiniz.
Not: Çikolatayı eritirken içine hindistan cevizi yağı da katabilirsiniz.