Kahve makinelerinin ve kahve fiyatlarının artması ile birlikte French Press son zamanlarda kahve yapımı için oldukça önemli bir hale geldi. Kafeye gitmeye gerek kalmadan ve pahalı kahve makinesi almaya gerek kalmadan evinizde tam kıvamına göre filtre kahveler yapmanız mümkün!
Sizlere bunun için birkaç püf noktası paylaşacağız.
- Eğer bir öğütücünüz varsa kahvenizi istediğiniz büyüklükte öğütün. Buna gerek duymuyorsanız öğütülmüş filtre kahvenizi direkt satın alabilirsiniz.
- Bir kupa filtre kahve için 2 dolu yemek kaşık kahve ve 250 ml (aşamamak şartı ile) su yeterli olacaktır.
- Suyu kaynatın ve kaynattıktan sonra yaklaşık 30 saniye bekleyin, bu sıcaklık kahvenin demlenmesi için ideal bir sıcaklıktır.
- French Presse kahvenizi koyun ve üzerine bu sıcak suyu ekleyin. Bu süreçte kahvenizi kesinlikle karıştırmayın.
- French Pressin kapağını kapatın ve demlenmesi için süreci başlatın. Pressin süzgecinin kahveyle temas etmemesine dikkat edin.
- Kahvenizin Demlenmesi için yaklaşık 4-5 dakika yetecektir. Bu süreci istediğiniz kadar uzatabilirsiniz. Kahvenizin soğumamasına dikkat edin. Demleme süreci bitince Fench Pressin üst kısmındaki pistonu aşağıya indirin.
- Kahvenizi servis edebilirsiniz.
Kahve yapımı için en önemli olan etkenlerden biri ise kahvenizin kaliteli olmasıdır. Eğer kahve size ağır gelirse miktarını zevkinize göre ayarlayın.