Pideli Köfte, misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz enfes bir et yemeği tarifidir. Pideler, köfte, domatesli sos ve yoğurt ile sunuma hazır.
Pideli Köfte Tarifi için Malzemeler
- Tırnak pide ya da ramazan pidesi
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- Yeterli miktarda yoğurt
Köfte için;
- 350-400 gram kıyma
- Bir orta boy soğan rendesi
- 1 yemek kaşığı galeta unu ya da biraz bayat ekmek
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Domates sos için;
- 1 su bardağı domates püresi
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
Pideli Köfte Yapılışı
İlk önce köfte malzemelerini yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun.
Şekil verip bir kaba alın ve buzdolabında dinlendirin.
Pideleri küp şeklinde doğrayıp tereyağ ile kızartın.
Pideleri servis tabağına alıp biraz yağ ile köfteleri kızartın.
Pişen köfteleri pidelerin üzerine alın.
Aynı tava içine domates sosu, baharatlar ve sarımsağı alıp 2 dakika kadar kavurun.
Köftelerin üzerine sosu dökün ve servis için hazırlayın.
Pideli köfte tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.