Darı İrmiği su ve şekerden üretilen kış içeceği nedir Cevap: BOZA BOZA İÇİNDE NELER VAR? Boza; darı irmiği, mısır, buğday, su ve şekerden üretilen alkolsüz, hafif mayalı bir içecektir. Bilinen en eski Türk içeceklerinden biridir. Bozanın Tarihçesi "Ömür Boza'nın kurucusu bozacı büyük usta Nafiz Kuşçu'dur. Nafiz Aga Türkiye'ye göç etmeden önce de Bulgaristan da yaşadıkları bölgede Boza ve Türk Tatlıları üretimi yapmıştır. Bozacı Nafiz Aga ve ailesi 1950'deki büyük göç sırasında tatlıcılık geleneğini ve ustalığını Türkiye'ye taşıdılar."