Sula Bozis 1970 yıllarından itibaren İstanbul'da tiyatro kostümcüsü ve etnik moda tasarımcısı olarak çalışmıştır. 1967 yılından günümüze sanayi öncesi kadın emeğini araştırmaktadır.
Osmanlı dönemi pamuklu iplik dokuma, çevre, yemek tarihi kültürü üzerine kitaplar yazmıştır. 1980 yılından itibaren tüm çalışmalarını Atina'da sürdürmektedir. Homefood isimli web sitede yemek kültürü üzerine yazılar yazmaktadır.