Patates gnocchi üretimi için veya hazırlıklı Gnocchi makinesi, gnocco’nun boyutunu ve kanal açmasını ayarlamak için bir cihazla tamamlandı. Makine, gnocchi’yi serpmek için otomatik bir un silgi ve hem pürüzsüz hem de çizgili gnocchi üretmenizi sağlayan bir cihazla tamamlanmıştır. Pratik arka konveyör, makineyi durdurmak zorunda kalmadan hamuru doğrudan burguya yönlendirerek gnocchi makinesini sürekli olarak beslemenizi sağlar, burgu doğrudan şekillendirme bloğunun üzerine ve kesme bıçaklarına yakın konumlandırılarak hamur kalıntılarını önemli ölçüde azaltır döngünün sonunda üretken. Huni ve vidaya ek olarak, modun oluşturma bloğu.
GN2 kolayca çıkarılabilir ve bu, daha hızlı temizleme işlemlerine olanak tanır. Şekillendirme bloğunun hızlı değiştirilebilirliği sayesinde klasikten küçük taşlara kadar farklı çaplarda gnocchi üretmek ve dolayısıyla üretimi optimize etmek ve çeşitlendirmek mümkündür. Hamurla temas eden parçalar, doğru ve hızlı temizliği kolaylaştırmak için tamamen çıkarılabilir ve korozyona karşı tam garanti sunan gıda malzemeleri ile yapılır. Gnoccatrice tekerlekli.