Kırmızı Biber Mezesi Nasil Yapılır
Öncelikle biberleri fırında közleyin
kabuklarını soyun arkadaşlar.
Daha sonra bunların içlerini boşaltın.
1 Cm’lik minik kareler halinde doğrayın.
Sarımsakları temizleyerek ezin, sıvı yağ,
sirke ve tuz ile güzelce karıştırın.
Son olarak biberleri ekleyerek harmanlayın.
Bitti bu kadar artık ne zaman isterseniz o zaman yiyebilirsiniz.
Malzemesi
yarım bardak sıvı yağ
tuz
2 kg kırmızı biber
2 baş sarımsak
yarım bardak sirke