TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuza 10 dakika ön pişirme uygularsanız pizzanın hamuru daha kıyır kıyır ve lezzetli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Ekşi mayanızı yoğurma kabına boşaltın.
- Süt ile açın ve ununuzu yavaş yavaş ilave edip yoğurun cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
- hamurunuzu yaklaşık bir saat mayalandırmaya bırakın ben fırının içine koydum hava değişimi olmadığı için daha güzel mayalanıyor.
- Mayalanan hamurunuzu tezgaha alıp 2 parçaya bölün.
- Un serpiştirerek merdane yardımıyla açın yağlı kağıtla serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin hamurun kabarmaması için çatalla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Hafif pişen hamurunuzun üstüne sosunuzu gezdirin ve yayın.
- İstediğiniz içeriğe göre malzemeleri koyun ve yine 200 derece de 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Fesleğenli ayranla birlikte ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifin malzemesinde kullandığım mantarın faydasına gelecek olursak Anti-kanser.
Mantarlar iyi bir selenyumun kaynağıdır.
Kolesterolün düşürülmesine yardımcı olurlar.
Kemik sağlığını artırabilir. Genç kalmaya yardımcı olur.
Beyninizi koruyabilir.
Enerji kaynağı.