Fransızlar nasıl beslenirler Fransız Mutfağı; "Modern Fransız Mutfağı" (Nouvelle Cuisine) her ne kadar sağlıklı beslenmeye yönelse de kırmızı et ve sos ağırlıklıdır. Fransızların giriş yemeklerinde, yeşil salata veya midye buğulama gibi hafif bir yemek, Bordo şarabı ve bol krema içeren kırmızı et için hazırlanmış soslar, önemli bir yer tutar. Fransızların en önemli alışkanlıklarının arasında, yemeklerle beraber içecek olarak şarap tercih etmeleri bulunuyor. Fransızların beslenme alışkanlıklarının da, yağ ve kalori içeriği yüksek olan krema, kırmızı et ve sos kullanmaları nedeniyle, pek tercih edilmemesi gerekir. Ancak Fransızların, öğle yemeğini önemseyip akşam yemeğini ise salata, meyve gibi yiyeceklerle hafif tutması ise, örnek alınması gereken bir alışkanlık.