Merhabalar size nefis bir tarifle geldim😋klasik anne kekinin hindistan ceviziyle eşsiz uyumuna bayılacaksınız😍
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket Vanilya
- 1 paket Kabartma tozu
- 2 su bardağı un (unu az az ekleyin)
Şefin Püf Noktaları
- Unu dikkatli ekleyin hafif akışkan bir hamur olsun çünkü hindistan cevizi ve kakaoyu koyunca hamur katılaşacaktır
- Fırının kapağını sık sık açmayın bu ısı kaybına sebep olacağından kekiniz kabarmayabilir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
- Ardından kakao hariç bütün malzemeler karıştırılır.
- Hazırlanan kek hamurunun yarısı başka bir kaba ayrılır ve kakao katılarak kakaolu hamur hazırlanır.
- Ben büyük boy yuvarlak borcam kullandım.
- Borcam hafif yağlanır (ben kepçe kullandım) sırayla bir kepçe sade bir kepçe kakaolu hamurdan koyulur keke sekil verilir.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
YANINA NE GİDER
Bu nefis hindistan cevizli kekin yanına çay ve ya kahve çok yakışır. Yaz mevsimindeysenz dilerseniz gazlı veya gazsız içecekler veya meyve suyu da ikram edebilirsiniz…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 354kcal