Nasıl bir makine olmadan kahve yapabilir miyim?
Kahve seviyorum. Ben bir öğrenciyim ve Yurtta kalıyor herhangi bir makine yok ve her gün kahve için dışarı çıkmayı göze alamaz. Bir makine olmadan düzgün bir kahve yapabilirim nasıl hala kahve yapmak istiyorum, yani?
İyi miyim değil emin nasıl o oldu ama burada web sitesine ait miktar kafein orada belirli bir fincan kahve (tip olacak değişir): Kafein Kahve
Diğer içecekler kafein alımı olacak.
(Değil marka) tipine göre kahve miktarını açıklar başka bir web sitesi isteyebilirsiniz. Oldu tarafından yapılan ICO, Uluslararası Kahve Örgütü: http://www.ico.org/caffeine.asp
Bu sizin için ne arıyorsanız olabilir, ama Fransız basını soğuk bira yapmak, basın ve filtreden sığan kum ve partikül sevmiyorum. Bu sorunu çözmek için, aeropress ile bu filtre çalıştırmak istiyorum. Hızla pistonu ile zorlayabilir çünkü koni üzerinde bir düzenli dökün aracılığıyla koymak için çalışırken daha çok daha iyi çalışır. Tam aeropress bir yöntem değil, ama soğuk bira için git benim.
İlgili sorular
İlgili sorular
Ben takip adımlarda bu Stumptown Kavurma rehberi, aslında özellikleri bir Bodum French Press. Cevap 4 dakika, ama içeren bir karıştırma adım sonra 1 dakika işareti. Sitesinden:
"...Fransız basını içine (kaynatın 30 saniye ya da yaklaşık 205 ° F) sıcak su dökün, gerekçesiyle tüm doyurarak ve yarım işareti koyuyorum. 4 dakika için zamanlayıcı başlatın.
1 dakika sonra, (üst katman) “çiçek” Karıştır ve üstüne eşit ve basın tencerenin kapağını basacağı suyun geri kalanını dökün.
4 dakikalık zamanlayıcı söner sonra, dalma ve hizmet.
Son zamanlarda Pekin taşındı ve şimdi fark kahve Amerika'da olduğu gibi burada da çok popüler değil. Yaşıyorum ama sanırım yere yakın bir Walmart süpermarket var, orada kahve var.
Nerede Pekin'de öğütülmüş kahve ısmarlayabilir miyim?
Bir seçenek, biraz belirsiz hazırlama yöntemi, ama bu işleri en iyi büyük-ish fasulye: Nel damla (nel pot) hazırlık önerir fasulye olan bir kaç haftalık; burada bir Nel hazırlama rehberi Mavi Şişe. Yaşlı fasulye önerilen, belki de gelenek dışında neden bilmiyorum.
Son zamanlarda sözde frenk üzümü bir not ile bazı SL28 Kenyalı, SL34 fasulye aldım. Panama'da üretilen özel olduğunu sanıyordum, nasıl oldu da bu ezici yanmış lastik bir tadı vardır.
Tecrübe, cam veya seramik genellikle daha iyidir, ama her halukarda kullanın, bardak çeşit içinde kahveniz dökülmeden önce ısınmak için emin ol.
Bu yüzden karım ve ben bir Delonghi EC155 espresso makinesi biz kullanılan için yıl. Son zamanlarda kahve ile suyu iterek zorlaniyor oldu. Pompalama pompa duyabiliyoruz, ama su zar zor dışarı damlar. 2 veya 3 kez (veya sadece damlar için içki kadehi doldurmak için bekle) tam bir atış almak için çekmek zorunda kalırız.
Bu makine daha önce temizlik umuduyla açtım ama içi çok temiz ve sıhhi tesisat heryer kapatılmış hemen her şeyi buldum. Bu yüzden ne yapacağımı biraz şaşırdım.
Nasıl yani çekimler tek bir kenara çıkıp makinemi tamir edebilirim? Eğer pompamı artık yeterli basıncı oluşturacak merak ediyorum - basınç ölçüm yapabilir miyim?
İnce bir kum gibi çıkan en iyi grind, set değirmeni var gerekçesiyle bir not:. Bu şekilde uzun bir süre vardı ve herhangi bir sorun vardı yok ettik. 1/2 hakkında tam (duble bir sepeti var, ve sadece tek atış sepeti çöp bertaraf yıl önce beslenen bir atış gerekiyor) ve tamp sepeti dolduruyoruz. Daha hafif son zamanlarda calı, sorun da su yoluyla izin sıkıştırılmış bir zemin olduğunu düşünüyorum.
Teşekkürler
Güzel işime yaradı ama 10 yaşında gibi. Üç kez kırıldı ve iki kez kendimi (parçaları) tamir etmek mümkün olmuştur. 130 $gibi bir doktora git ve yeni bir makine maliyeti daha az) sabit olabilir garantisi yok. Yaşı göz önüne alındığında tereddüt ediyorum.
Motor açık olduğunda birkaç saniye değirmeni harekete geçirmesini sağlar ve sonra sadece (alt pozisyonuna geri hareket eder. Parçalarını çıkardım ve elektrik türü geçersiz kılma mekanik engeldir. Önce göndermek aynı belirtiler vardı. - evet O başarısız olmadığını kontrol edin, bir başlangıç olduğunu söylediler. Aynı belirtiler aynı başarısızlık anlamına gelmez ama parçalar için önce şarj olmadı.
Servis kılavuzu bulabildiğim tek yer Rus bir etki alanı vardır. Bir script yaşayan ve bir bağlantı için işlem yapmak. Tıklayın için bilmiyorum.
Bu veya servis kılavuzu nasıl giderileceği ile ilgili herhangi bir tavsiye?
Mükemmel spec için her şeyi yapıyorsun. Sorun ne makinenize, ne de kullanımı ile. Beklenti doğa ile. Buhar espresso makineleri sadece aradığınız krem üretmek değil. Geçerli sonuç uygun beklentiniz ayarlama önermek, ya da beklenti uygun sonuç ayarlamak istiyorum. Ya pompa espresso makinesi satın almak, ya da yapmak zorunda mı ne.
Kullanılan suyun içindeki minerallerden ölçekler olabilir gibi nedeniyle lekeler kahve rengi algılıyor aslında, bana geliyor. Bu kahve makinesi hemen hemen her tür için normal bir durumdur.
Moka pot temizlemek için zaman
Günlük kullanımda, pot temizlemek için sabun ve su kullanmayın. Kahve yağlar tencerede kurmak ve her eşzamanlı kullanımı için kahvenin tadını katkıda bulunacak olmasıdır. Ilık su ile yıkayın, kurumaya bırakın, ve bir kenara koyun.
Moka pot temizlemek için zaman
Eğer günlük Moka pot kullanmıyorsanız, bu yağların birikmesi ama zamanla bozulmuş olacak. Eğer günlük pot kullanmak istemiyorsanız, her şimdi ve tekrar sabun ve su ile fırçalayın vermek için iyi bir fikirdir.
Moka pot DESCALE ne zaman
Moka pot pot içinde bazı sert maden, Ölçekleme denilen olabilir gibi görünüyor. Kahve makinesi descale için birden çok yolu vardır. Sirke bir çözüm, limon suyu çözüm kullanabilirsiniz, ya da bazı süpermarketlerden kahve kireç çözücü bile alamıyorsun.
Limon suyu tarifi ve sirke çözümleri:
- 50 sıcak su, yüzde 50 sirke. (Herhangi bir dumanı teneffüs)
YA
- Yüzde 25 limon suyu, yüzde 75 sıcak su. (Daha güvenli ve daha keyifli)
Dikkat: ben dumanı gözlerini ve solunum yollarında hasara neden olabilir gibi bu çözümler, kaynatma.
Moka pot dışarı atarak düşünmeye zaman
Eğer tadı hala onu descale sonra etkileniyorsa, bazı pas ile ilgili olabilir. Eğer sadece zaman ve kaç bira bir miktar sonra garip bir tadı vardır içinde herhangi bir pas veya kahve fark edersek, yeni bir tane almak isteyebilirsiniz.
İyi şanslar. Eğer herhangi bir sorunuz varsa, onları göndermek ya da burada yorum çekinmeyin.
Kafein tüketimi düşük werekeeping biz, normal ve kafeinsiz 50:50 karışımı demlemek için kullandık. Hem süpermarket zemin satıyor ne iyi oldu, ve ismen benzer bir rosto vardı. Genel efekti normal biraz daha iyi gibiydi.
Muhtemelen kafeinsiz %25 normal gibi bir şey ilerleme, özellikle normal kafeinsiz göre biraz daha zengin bir lezzet olsa olabilir.
Elbette bir seviyeye kadar kendine eziyet fasulye satın alma ya da taze toprak küçük miktarlarda satın alarak bu adımı olabilir.
Bunun için Cafe Direkt kafeinsiz kullandık. Bu fikirden vazgeçtim, çünkü günün son kahvemi sadece öğle yemeğinden sonra, bu birkaç yıl önceydi.
MindS1 cevabı @eklemek
Fasulye önlemede yardımcı bayat hızla gitmekten gerekçesiyle, hava geçirmez bir kap içinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu özellikle kapalı kokmuş/gitmekten yağlar önlemede yardımcı olur ve istenmeyen tatlar önlemeye yardımcı olur. Bu daha uzun süre soğuk kalır ve dönüm ve lezzetli kalan yağları engeller olarak fasulye için daha iyi çalışır.
Bu Fransız basın veya moka pot kullanarak daha iyi bir kahve yapmak için izin verecektir. Ancak, bu söyleniyor, Eğer sadece 2-3 kahve bir hafta satın alırsanız, ne yaptıklarını biliyorlar ve kahve dışında bir anda yapmak çok güzel bir cafe bulmak için daha iyi değil. İyi bir cafe kolayca kahve (özellikle de sadece 2-3 haftada bir yapıyorsanız) evde yapmak istersen aşacak büyük bir olasılıkla, ve sonra kolayca dolar değerinde ekstra bir çift olur.
Filtre olmadığı sürece kahve kanserojen içeren bir yerde okumuştum, ve bu filtre kahve daha zayıf gibi görünüyor fark ettik sanırım. Yaklaşık 5-10dk için kalmasına izin verdim ve hala ders (kağıdı) kahve filtresi olmadan yapılan kahve daha zayıf bir tadı var.
Filtresiz kahve farklı filtre kahve nasıl yani sorum şu, kağıt filtre kullanıyoruz varsayarsak? Özellikle bilimsel bir açıklama arıyorum.
Çok küçük bir termos cevap olabilir. Kalite (~2 oz.) 50 ml yaptı termos çift bir atış için yeterli olabilir. Kontrol ettim ve bir Google araması ile bir kaç buldum.
Çoğunlukla @fredley cevabı için bir yardımcı olarak tasarlanmıştır, ama içerik bir yorum taştı, sonra ben biraz abartmış.
Gerçi orada iki (büyük) tür kahve (kimin binom isimler gerçekten Kahve Arap ve C. robusta ile önemli biyolojik farklılıklar), orada çok sayıda çeşitleri - bitki ve tohumlar bu seçilen ya da seçici olarak yetiştirilen, bazı özellikleri, ya da sadece ekili bir alanda, ama bu çeşitler var hala (biyolojik açıdan) aynı tür. Burada bir liste (bazı) kahve çeşitleri; bakınız [1]. Belki de ambalaj üzerinde listelenen bazı çeşitler, Harar, Java, Kona, ya da Yirgacheffe gibi gördün. Bu (ama her zaman da (örneğin, bazı çeşitlerde sadece belirli bölgelerde yetiştirilir) kökenli bir bölge anlamına gelmiyor) olabilir.
Diğer bitkiler için analojiler, aşağıdakileri birçok çeşidi gibi, örneğin:
- lahana,
- çay (ki çoğunlukla çeşitlerinin bir tür, ama orada diğer tisanes yakından takip yapılmış, örneğin, otlar ve diğer non-çay bitkileri)
- şarap (ki yapılan çoğunlukla gelen çeşitlerin bir tür, Vitus vinifera, hangi orada 5 ya da 10 bin çeşitolsa şarap yapılabilir dışında, örneğin, Diğer non-üzüm meyveler de.)
İle çay ve şarap, diğer kahve gibi içecekler olmasa aslında kahve) yapılabilir dışarı falan köklerinin hindiba. Sen de bir içecek dışarı kahve kiraz kendisi veya kabukları bunların; Ayrıca Bkz: bu soru ve cevap.
Bu sitede, ve hemen hemen her yerde, insanlar kahve hakkında "Arap" ya da "Panama'da üretilen açısından konuşursak" duydum. Bu iki kahve çeşitleri olduğunu biliyorum, ama orada başkaları da var mı? Neden bu kadar popüler değil? Nerede bulunabilir?
Sindirerek zaman hemen belli olanlar, merkezi sinir sistemimiz üzerinde kafein payı eşdeğer etkileri kokulu mu? Kahvenin aroması daha doğrusu, yararlı nörolojik bir yanıt gerektiriyor mu?
Bu fasulye toplamak için neden lezzet. Sindirim sistemi yoluyla geçen fasulye lezzetini değiştirir. Asla kişisel bir tadı var, ama fasulye lezzet gibi tatlı bir karamel olduğunu duydum. Fasulye kavrulmuş sürece, tamamen hijyeniktir.
İş bir kenara uygulamaları, Starbucks kahve kahve meraklıları kendilerini insanlardan alay bir sürü almak gibi görünüyor. Bu yüzden? Kocaman bir kremalı, buzlu, şurubu-içecek dolu fikir gibi olmayabilir anlayabiliyorum, ama gerçek espresso ile yanlış bir şey var mı?
Bir örnek bu ortak zihniyet sundu Time.com:
[...] biliyorum kahve züppe latte, özellikle Starbucks ima ettiler latte içmek ölü yakalanmış olurdu.