Kereviz Salatası Tarifi
|KAÇ KİŞİLİK||HAZIRLAMA SÜRESİ||PİŞİRME SÜRESİ|
|4 kişilik||10 dakika||0|
Kereviz Salatası Tarifinin Malzemeleri
- 2 tane orta boy kereviz
- 1 tane limon suyu (marketlerde satılan hazır limon sularını almamaya çalışınız mecbur kalmadıkça)
- bir su bardağı süzme yoğurt
- iki yemek kaşığı mayonez
- bir çay kaşığı tuz
- iki yemek kaşığı zeytinyağı (zeytinyağı eğer 1 seneden fazlaysa kokuyor olabilir dikkat edin)
- dört yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
- bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
- Kabukları soyulan kerevizi rendenin kalınca tarafıyla rendeleyiniz. Kararmaması için limon suyuyla harmanlayınız.
- Süzme yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpınız.
- Yoğurt sosunu (meksika sosu gibi bişiler hayal ediyorsunuz dimi yaparken) rendeden geçirilmiş kereviz ile iyice karıştırmanın ardından salatayı büyük bir ikram tabağına alınız.
- Hamurun Üzeri İçin; zeytinyağını bir tencerede kızdırınız. Ceviz içini ilave edin ve 2- 3 dakika boyunca kavurunuz. Kırmızı toz biberi katınız ve karıştırınız.
- İkram tabağına eklediğiniz salatanın üstüne cevizli, kızdırılmış yağı ilave ederek bekletilmeden ikram ediniz. Dostlarınız ile bu tarifi onlarla paylaşınız sizin nasıl bir marifetli biri olduğunuzu anlasınlar.
Iyi mi Ikram Edilir ?
Damak tadınıza bakılırsa mayonez miktarını fazlalaştırabilirsiniz.