Makale içeriği
Arı poleni benzersiz özelliklere sahiptir; çoğu bilim insanının tanımlayamadığı ve sentezleyemediği 240 bileşik içerir. Sır, arıların sadece toplanan poleni kovana getirmeleri değil, böceklerin tükürüklerinde bulunan özel enzimlerle işlemeleri gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, insan tarafından toplanan ürün arı ile karşılaştırılmaz.
Arı poleni ve çeşitleri
Böcekler, kovanın sakinlerini beslemek için polen veya polen toplar. Bazen 1 kg'a kadar birikir. Arıcılar gerekli miktarı terk eder, fazlalıklar geri çekilir ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Kompozisyon, bağışıklığı artıran ve stres ve fiziksel efor altında vücudun dayanıklılığını artıran çok miktarda protein, biyostimülan içerir. Ayrıca, kesici şu şekilde kullanılır:
- antiseptik;
- yaşlanma önleyici;
- koleretik;
- antitümör ajan.
Sklerozla mücadelede yüksek etkinlik kaydedildi. Fitohormonların içeriği, kadınların menopoz sırasında östrojen eksikliği ile hormonal dengeyi sağlamak için kullanmasına izin verir.
Bu önemlidir: Çeşitli bitkilerden toplanan polen farklı özelliklere sahiptir.
- Adaçayı idrar söktürücü bir etki sağlar, böbrek taşlarının oluşumunu önler, kumun safra kanallarından çıkarılmasını uyarır.
- Kekik tonları, öksürürken mukolitik bir etkiye sahiptir, kan dolaşımını artırır.
- Çam sapları, prostatit, prostat adenomu gibi erkek problemlerine karşı mücadelede kurtuluşa dönüşür.
- Karabuğday inme ve kalp krizini önleyerek damarlara esneklik kazandırır.
- Ihlamur poleni, uykuyu normalleştirmek, stres ve kaygıyı hafifletmek için vazgeçilmezdir.
Tüm tipler çinko, iyot, selenyum, karoten, bir dizi vitamin ve mineral içerir. Bu zenginliği korumak mümkün ve gereklidir. Kullanım için gerekli dozajlar birkaç gramdır, bu nedenle ürün ekonomik olarak kullanılır.
Arı poleni ne zaman ve neden kullanılır?
Gerekli koşullara uygun olarak doğru bir şekilde monte edilir ve saklanırsa, etkinliği 2 yıl boyunca kalır. Çoğu zaman bağışıklığı güçlendirmek, canlılık ve performans seviyesini arttırmak için kullanılır. Geleneksel tıpta, şunlar için kullanılır:
- kardiyovasküler hastalıkların tedavisi;
- kan basıncının stabilizasyonu;
- gastrointestinal hastalıklar;
- anemi;
- egzama, dermatit ve diğer cilt hastalıkları;
- sık baş ağrısı, migren;
- aterosklerozun önlenmesi;
- vejetatif vasküler bozukluklar;
- kilo vermeyi amaçlayan diyetler.
Boning, karmaşık terapinin bir parçası olarak ve bağımsız bir araç olarak kullanılır. Neredeyse alerjiye neden olmaz, çünkü enzimlerle karıştırma sürecinde en alerjenik bileşikleri yok ederler. Bununla birlikte, almaya başlamadan önce, ürüne alerjik reaksiyon olmadığından emin olmanız gerekir. Özellikle çocuklara ve hamile kadınlara vermeyi planlıyorsanız.
Polenin toplanması ve depolanması için koşullar kalitesini doğrudan etkiler, çünkü toplandıktan sonra içinde bazı süreçler hala devam etmektedir ve bileşiklerin kendileri son derece kararsızdır.
Depolama için toplama ve hazırlama
Arıcılar, vajinasını bilerek, abartı toplama kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalırlar. Tüketim için hazır bir ürün satın almak daha iyidir. Çiğ satın aldıysanız, önce kurutmalısınız. Bunun için sabit hava sirkülasyonu sağlanır, tepsi gölgeye% 8 - 10'dan fazla olmayan bir nem içeriğine ve 25-40 ° C aralığında bir sıcaklığa yerleştirilir.Düzenli karıştırarak, polen 3 gün içinde kurur.
Bilmelisiniz: hazır olma derecesi bezelye sertliği ile belirlenir. İkinci işaret, bir kalay üzerine polen dökülürken metal bir vuruntudur.
Yöntemler ve saklama süreleri
Poleni küçük kaplar arasında dağıtmak en uygunudur. Küçük dozajlarda kullanılır ve açık formda iyileştirici özelliklerini hızla kaybeder. Dezenfekte etmek için kutular bir fırında kuru sterilize edilir, daha sonra polen dökülür ve kutu bir vakum kapağı ile sarılır veya kapatılır.
Genç sıvı bal ile 1: 1 oranlarda karıştırılması, ürünün korunmasına yardımcı olacaktır. Soğuk algınlığı için bir kaşıkla ve bağışıklığı önlemek ve arttırmak için bir grip salgını sırasında yenilebilir. Giriş oranı 15 g'dır. bir yetişkin için günlük polen, 4 gr. 3 yıla kadar olan bebekler için 8 ila 12 gr. gençler için.
Başka bir yol, 1: 2 oranında pudra şekeri ile karıştırmaktır. Şeker bu amaç için uygun değildir, küçük polen parçacıkları granüllere yapışmaz, karışım yavaş yavaş pul pul dökülür, faydalı özellikleri kaybeder ve yüksek protein içeriğine sahip bir ürüne dönüşür, ancak değerli bileşikler yok edilir.
Buzdolabının üst rafındaki kapalı ambalajda, taze, korunmamış polen yaklaşık 6 ay boyunca saklanır. Ballı bir karışımda, süre 5 yıla ulaşır, içinde küçük bir polen acısının eridiği hafif bir tat alır. Bu formda, çocuklar isteyerek yiyip tatlıları ve marmelatları unutarak. Hermetik olarak kapatılmış bir cam kavanozda, terlik 1.5-2 yıl özelliklerini kaybetmez. Ürünü karanlık, kuru ve serin bir yerde saklayın.
Dondurmak imkansızdır, sıcaklık farkında tüm yararlı özellikler kaybolur.
Doğru seçimin sırları
Satın alınan polenin kalitesi, raf ömrünü ve besinlerin içeriğini etkiler. Yanılmamak için aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:
- Polen toplarken parlak doygun bir renge sahiptir.
- Parçacıkların heterojenliği doğallığını kanıtlar.
- Soğukta iyi kurutulmuş bir püre soluklaşır.
- Bezelye parmaklarıyla ezmek neredeyse imkansızdır.
İşlenmemiş polen satın alınırsa, karıştırmak için hemen bir kavanoz taze bal almanız gerekir. Homojen bir kütle elde edilene kadar çözünme derecesini izleyerek bir blender veya mikser kullanmak uygundur.
Yollarda, büyük işletmelerin ve hayvancılık komplekslerinin yakınında bir ürün satın almamalısınız. Kesici, otomobil egzozlarından ve endüstriyel emisyonlardan üçüncü taraf kokularını ve zararlı maddeleri hızla emer. Bu ürün zehirlenebilir.
Sezon dışında doğal yollarla sağlığı korumak ve profilaksi yapmak en iyisidir; polen çocuklar ve yetişkinler için evrensel bir ilaç olarak mükemmel bir şekilde uygundur.
Video: Arı poleni nasıl kaydedilir