Araştırmacılar, ülkelerin beslenme alışkanlıklarını daha yakından incelediler ve en sağlıklı ve en sağlıksız diyet uygulayan ülkelerin bir listesini çıkardılar. Uzmanlar, araştırmalarına göre, insanların yeme alışkanlıklarının son 30 yılda neredeyse hiç değişmediğini söylüyor, Amerika Birleşik Devletleri ülkedeki en kötü beslenme alışkanlıklarından birine sahip.
Tufts Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, 1990’dan 2018’e kadar hangi ülkelerin en sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olduğunu ve o zaman içinde diyetin ne kadar değiştiğini ölçmek için Küresel Diyet Veritabanında listelenen 185 ülkeden veri topladı.
Çalışmanın sonunda uzmanlar, genel beslenme sağlığında küçük ama önemli gelişmeler gözlemlemelerine rağmen, belirli ülkeler arasında büyük farklılıklar buldular.
Araştırmaya göre; Güney Asya en sağlıklı diyetleri yerken, Latin Amerika’daki insanlar en az sağlıklı yiyecekleri yiyor.