Yıllardır kombu çayı içiyorsun. Onu içmenin gazlı, zingy deneyimini seviyorsunuz. Size güzel bir kafein takviyesi verir ve bağırsak sağlığınız için harika olduğunu duydunuz.
Ya da belki kombucha’nın birçok sağlık yararını duydunuz ve şimdi içmeye başlamanın iyi bir fikir olup olmadığını merak ediyorsunuz. Belki de kombucha hamilelikteki tuhaf isteklerinizden biridir ve bu dürtüyü tatmin etmenin uygun olup olmadığını merak ediyorsunuzdur.
Ne yazık ki kombu çayı, aşırıya kaçmadan da olsa hamilelikte tüketilmesi gereken bir şey değildir. Kombucha’nın hamilelikte kontrendike olmasının ana nedeni, alkol içeriğinden kaynaklanmaktadır ve hamile kişiler tarafından tüm alkol tüketiminden kaçınılmalıdır. Ek olarak, kombu çayı genellikle pastörize edilmez ve hamilelik sırasında zararlı bakteriler içerebilir.
Küçük çocuğunuzu doğurana kadar neden kombucha’yı geçmeniz gerektiği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kombu Çayı Nedir?
Kombucha, MÖ 220 civarında Çin’de ortaya çıkan fermente edilmiş bir çaydır. Kombucha çaylarının çoğu siyah, yeşil veya oolong çayı ile yapılır. Çay, şekerin yanı sıra simbiyotik bakteri ve maya kolonisi (SCOBY) olarak bilinen bir bakteri ve maya kültürü ile birleştirilir. SCOBY, mükemmel bir fermantasyon dengesine izin veren bir bakteri ve maya dengesidir. Bundan sonra çay 7-10 gün mayalanmaya bırakılır.
Son birkaç yılda, kombucha, olası sağlık yararları nedeniyle Amerika’da oldukça popüler hale geldi. Kombu çayı fermente olduğu için probiyotik olarak kabul edilir ve bağırsaklara fayda sağlayabilecek bakteri ve maya içerdiği düşünülür.
Kombucha araştırmalarının çoğu insanlarla yapılmaz. Bu nedenle, kombu çayı içmenin kan basıncını düşürmekten karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye kadar bir dizi konuda yardımcı olabileceğine dair iddiaları büyük olasılıkla göreceksiniz, ancak daha kapsamlı araştırmalara hala ihtiyaç var.
Ticari olarak satılan kombucha çayları bazen pastörize edilirken, evde demlenmiş kombucha genellikle değildir. Ticari olarak üretilen kombu çayı, stabil pH ve alkol seviyeleri sağlamak için de test edilir.
Ticari olarak satılan bazı kombucha çayları, özellikle “ham” kombucha olarak etiketlendiyse pastörize edilmez. Kombucha, fermantasyon işleminin bir sonucu olarak doğal olarak oluşan alkol içeriğine sahiptir.
Hamilelikte Kombu Çayı İçmek
Kombucha’nın belirli sağlık yararları olsa da, çoğunlukla kombucha’nın küçük miktarlarda bile olsa hamilelikte asla tavsiye edilmeyen alkol içermesi nedeniyle hamilelikte kontrendikedir.
Ek olarak, pastörize edilmemiş kombu çayı, hamilelik için de önemli bir endişe olan listeria gibi zararlı bakterilere sahip olabilir. Kombu çayının kafein içeriği, büyük miktarlarda tüketilmesi durumunda da sorun olabilir.
Spring Fertility’de doğurganlığı koruma müdürü MD Catha Fischer, alkol içeren herhangi bir şeyi içmenin ve pastörize edilmemiş gıdaları tüketmenin hamile bireyler için “hayır” olduğunu ve bu nedenle hamilelik sırasında kombucha içmeyi önermediğini söylüyor.
Alkol ve pastörize edilmemiş gıda tüketimine ilişkin bu kılavuz Amerikan Kadın Doğum ve Jinekologlar Koleji (ACOG) tarafından da yansıtılmaktadır. CDC’nin yanı sıra.
Dallas IVF’de üreme endokrinologu ve OB-GYN olan Rinku Mehta, aynı fikirde ve ayrıca kombucha içmeye karşı tavsiyelerde bulunuyor. “Riskler potansiyel faydalardan daha ağır bastığından hamile kadınlarda Kombucha tüketimi önerilmez” diye paylaşıyor.
Her hamilelik farklıdır. Hamileyken kombucha içmekle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, durumunuz hakkında bir sağlık uzmanına danışın.
Bebek İçin Güvenli mi?
Hamilelik sırasında kombu çayı içmeyle ilgili sağlık endişelerinin çoğu, bebeğinize verebileceği olası zararla ilgilidir.
Fermantasyon sürecinin bir parçası olarak, kombucha’nın içinde doğal olarak alkol bulunur. CDC’nin açıkladığı gibi, hamilelik sırasında herhangi bir miktarda alkol tüketmek, gelişmekte olan bebekler için anormal yüz sorunları ve öğrenme güçlükleri dahil olmak üzere sayısız sağlık ve davranış sorununa neden olabilir.
İkincisi, Dr. Fischer’in açıkladığı gibi, hamilelik sırasında kombucha dahil pastörize edilmemiş meyve suları veya elma şarabı tüketmek hamilelik sırasında artan bir risk oluşturabilir. Yumuşak peynirlere benzer şekilde kombucha, Listeria ve E. coli gibi bakterileri içerebilir. Dr. Fisher, bunlar sadece sizi hasta etmekle kalmaz, aynı zamanda bebeğinizin erken doğmasına veya bebeğinizi kaybetmenize neden olabilir.
ACOG, Listeria (listeriosis) ile doğan yenidoğanların kan veya beyin enfeksiyonları olabileceğini açıklıyor. Durum, bebeğiniz için felç, nöbetler, görme kaybı ve zihinsel engeller dahil olmak üzere başka sağlık sorunlarına neden olabilir.
Hamileyken Neden Kombu Çayı İçmemelisiniz?
Hamilelikten önce düzenli bir kombucha içicisiyseniz, hamilelik sırasında meyve suyuyla birlikte köpüklü su tercih etmek, gazlı ve lezzetli kaliteyi sağlayabilir. Dr. Fischer, kombu çayı tüketmenin anne baba adayları için bazı sağlık yararları olsa da, söz konusu olduğunda potansiyel risklerin bunu tavsiye edemeyecek kadar ciddi olduğunu söylüyor.
Dr. Fischer, “Hamilelikteki her şey, gerçekten rahat olduğunuz şeylerin bir dengesidir” diyor. Kombu çayı söz konusu olduğunda, Dr. Fischer, alkol içeriği ve bakteri kontaminasyonu gibi tehlikelerin birleşiminin kombucha’yı tüketmek için riskli bir madde haline getirdiğini düşünüyor.
Dr. Fischer, “Düşük olduğunu söylemek dışında riski ölçmek imkansız, ancak yine de bir risk var” diyor.
Hamileyken Kombu Çayı İçmenin Riskleri
Yine genel olarak, sağlık hizmeti sağlayıcılarının rehberliği, hamileyken kombucha içmenin risklerinin faydalarından daha ağır basmadığı yönündedir. Bu nedenle, hamilelik sırasında kombucha’yı atlamak en güvenli olanıdır. Şimdi bu risklerden bazılarının neler olduğunu gözden geçirelim.
Alkol tüketimi
Bir FDA araştırmasına göre, kombucha’daki alkol içeriği %0.7 ila %1.3 arasında değişebilir. Bu, spektrumun alt ucundadır, ancak tüm tıbbi kuruluşlar, gelişmekte olan fetüse potansiyel zarar nedeniyle hamilelik sırasında tüm alkolün sınırlandırılmasını önerir.
Bakteriyel Kirlenme
Piyasadaki bazı kombuchalar pastörize edilebilirken, bu genellikle kuraldan ziyade istisnadır ve evde demlenmiş herhangi bir kombucha muhtemelen pastörize edilmeyecektir. Pastörize edilmemiş ürünler, E. coli ve Listeria gibi potansiyel olarak zararlı bakterileri içerebilir ve hamilelik sırasında bunlardan kaçınılmalıdır.
Dr. Mehta, “Pastörize edilmemiş ürünler, hamile bir kadın ve fetüs için tehlikeli olabilecek patojenik bakterileri veya mikrobiyal sporları barındırabilir” diyor.
Kafein Tüketimi
Aşırı kafein tüketimi, kombucha ile olası bir risk değildir. Çoğu büyük ticari kombucha şirketi, 8 ons başına 8 miligram ila 14 miligram kafein içerir.
Bununla birlikte, bu kafeinin hala günlük toplamda sayılması gerekir. Ve eğer biri çay ve kahveye ek olarak günde 8 onstan fazla kombucha içiyorsa, kafein tavsiyelerini aşabilir. ACOG, potansiyel düşük veya erken doğum riski nedeniyle hamile olan kişilerin günde 200 miligramdan fazla kafein tüketmemesini önermektedir.
Hamile Ebeveyn İçin Sağlık Riskleri
Hamilelik sırasında kombucha tüketmenin potansiyel sağlık risklerinin çoğu, alkol içeriği ve pastörize edilmemiş kombucha’nın şişelendikten sonra fermente olmaya devam etmesiyle ilgilidir. Bu olduğunda, alkol içeriğini izin verilen miktardan fazlasına (% 0,5’ten az) potansiyel olarak artırır. Ayrıca, çoğunlukla uygun olmayan demlemeden kaynaklanan bazı tehlikeli bakteriyel kontaminasyon riski de vardır.
Hamilelik sırasında kombucha’nın güvenliğinin daha kapsamlı bir şekilde araştırılması gerekmesine rağmen, Dr. Mehta, kombucha ile ilgili bazı ciddi sağlık sonuçlarından bahsederek, onu hamile ebeveynlere önermek konusunda isteksiz davranmaktadır. Bu, kombucha tükettikten sonra ölümcül metabolik asidoz raporlarını içerir, yanı sıra karaciğer toksisitesi raporları. Özellikle hamileyken, potansiyel olarak ölümcül veya ciddi sağlık sonuçlarından mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.
Kombucha İçmeye Ne Zaman Başlayabilirim?
Dr. Fischer, bebeğiniz doğduktan sonra tekrar kombu çayı içmenin güvenli olduğunu söylüyor. Ancak emziriyorsanız önlem almanız gerekebilir.
Kombucha’daki alkol içeriği, ne kadar kombucha içeceğinizi sınırlamanız veya emzirme seanslarınızı tüketimine göre ayarlamanız gerektiği anlamına gelebilir. Emzirirken sınırlı miktarda kafein (kombucha’da bulunanlar gibi) genellikle iyidir, ancak büyük miktarlar bebeğinizi ekstra uyanık veya telaşlı hale getirebilir.
Emzirirken kombucha içmek hakkında daha fazla sorunuz varsa, bir sağlık uzmanı veya emzirme danışmanıyla konuşun.
Gebelikte Güvenli Alternatifler
Sağlık açısından bu kadar çok potansiyel faydası olan bir şeyin aslında hamileyken tamamen kaçınmanız gereken bir şey olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. Neyse ki konu kombu çayının sağlığa faydalarına gelince, sağlıklı ve hamilelik için güvenli birkaç alternatif var.
Yoğurt veya Kefir
Mehta, canlı ve aktif kültürleri olan kefir veya yoğurdun kombucha’ya harika bir alternatif olduğunu ve çeşitli potansiyel olarak yararlı bakteri ve maya sağladığını söylüyor. Yoğurt ve kefir, kombucha ile aynı probiyotik bileşenlerin çoğuna ve sağlıklı bağırsak bakterilerine sahiptir, ancak pastörize edilmemiş gıdaların potansiyel zararları yoktur. Ek olarak, yoğurt kalsiyum ve protein içerir ve bazı markalar D vitamini bile içerir.
Maden suyu
Bazı düzenli kombucha içicileri, hamilelik sırasında meyve suyuyla birlikte köpüklü su içmeyi tercih eder. Bu kombinasyon, aradıkları gazlı ve lezzetli kaliteyi sağlar. Ayrıca, kombucha içmekten çok daha güvenlidir.
Probiyotik Takviyeler
Dr. Fischer, hamilelik sırasında diyetinize sağlıklı bakteriler eklemek istiyorsanız, kombu çayı tüketmek yerine probiyotik takviyesi seçmeniz gerektiğini söylüyor. Ancak Dr. Fischer, probiyotikler ve hamilelik hakkında çok fazla araştırma olmadığını tavsiye ediyor. Çoğu ürün güvenli olsa da, bazıları olmayabilir.
Almayı düşündüğünüz probiyotik ürünü bir sağlık kuruluşu ile görüşmek en iyisidir.
Diğer Fermente Gıdalar
Tüm fermente gıdalar hamilelik sırasında bir sorun değildir. Turşu aslında fermentedir ve hamilelik sırasında kesinlikle favoridir! Mehta, hamileyken fermente gıdaları güvenli bir şekilde tüketmenin başka bir olası yolu da kimchi yemenin olduğunu söylüyor. Anahtar, pastörize edildiğini, hazırlandığını ve güvenli bir şekilde işlendiğini bildiğiniz yiyecekleri seçmektir.
Hamilelik diyetinize eklemek istediğiniz belirli bir fermente gıda varsa, bir sağlık uzmanıyla konuşun.
Hamilelik sırasında en sevdiğiniz yiyecek veya içeceğin “hayır” listesinde olduğunu öğrenmek canınızı sıkabilir. Taze bir kombucha şişesi açmak, sağlık rutininizin bir parçasıysa veya her gün dört gözle beklediğiniz bir şeyse, önümüzdeki dokuz ay boyunca onu bırakmanız gerektiğini öğrenmek sizi hayal kırıklığına uğratabilir.
Ancak, bakteriyel kontaminasyon potansiyeli ile birlikte alkol tüketimi riski, uzmanların tüketmeyi önermesi için çok yüksektir. Hamilelik sırasında kombucha içmek hakkında başka sorularınız varsa, bir sağlık uzmanıyla konuşmalısınız. Önlemleri ve güvenli alternatifleri sizinle tartışabilirler.
Discussion about this post