Karnibahar Köftesi
Malzemeler
1 adet Karnabahar
100 gr Taze Kasar Peyniri
1 su bardagi Un
3 Yumurta
1 su bardagi Sivi Yag
Tuz, Karabiber
Karnibahar ayiklanir. Hafif tuzlu suda iyice yumusayincaya kadar haslanir.
iyice ezilir. icine rendelenmis kasar peyniri, un, yumurta, tuz ve karabiber katilir ve hamur haline getirilir.
Tavada kizdirilmis yaga kasik kasik dökülerek kizartilir.