Gerçek bir kahvaltının tadını çıkarmak için zaman zaman, değer o zaman ile ev yapımı omlet yapmak. Bunlar birlikte - ve tam güne başlamak için garantili koymak için çocuk oyuncağı.
Tost İngilizce muffins bal ile drizzled lezzetli bir ek vardır.
2 hizmet vermektedir
Malzemeler
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 gala elma (ya da diğer küçük tatlı kırmızı elma), soyulmuş, özlü ve 1/2-inch parçalar halinde dilimlenmiş
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı hafif kahverengi şeker
deniz tuzu
taze çekilmiş karabiber
4 büyük yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
2 çay kaşığı kıyılmış taze otlar (örneğin, fesleğen, biberiye, kekik ve maydanoz), artı daha garnitür için
1/2 su bardağı rendelenmiş peynir peynir (veya diğer hafif, kremsi beyaz peynir Mozzarella peyniri veya muenster gibi)
Hazırlık
Küçük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısı ve tereyağı ekleyin. Elma, tarçın, eritilmiş tereyağını ekleyin ve kahverengi şeker ve tuz ve biber ile sezon. Birleştirin iyi karıştırın.
Azaltmak ısı düşük ve kapağı elmalar çok hassas, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Isı kaldırmak.
Bu arada, küçük bir kapta 2 yumurta çırpma. 9 inç yapışmaz bir tavada orta ateşte ısı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Girdap hafifçe tüm yüzey kat için.
Cirpilmis yumurta tavaya dökün ve yavaşça ileri geri bile yaymak için tilt. Tuz ve biber ile sezon. Diğer 2 yumurta, yumurta ayarlamak başlar iken, aynı küçük kapta fırçalamak.
Yumurta sonra yaklaşık bir dakika içinde sıkılığını denetlemek için tavaya tilt. Alt, üst çok cıvık olmadan biraz zorlamanız iken oldukça ayarlanmalıdır.
1 çay kaşığı doğranmış otlar yumurta tüm yüzey serpin. Üst 1/2 yumurta 1/2 parçaları biraz düzleştirmek için yayılan, pişmiş elma. Serpin 1/2 elma üzerine peynir.
Bir spatula dikkatle yumurta diğer tarafında altında slayt ve üzerine katlayın. Omlet, dümdüz ve eritme peynir ve yumurta ayarlama bitirmek için spatula ile hafifçe bastırın.
Omlet bir plaka üzerine kaydırın ve sıcak tutun. Kalan 1 çorba kaşığı yağı tavaya ekleyin ve kalan yumurta, otlar, elma ve peynir ile yineleyin.
Omlet plaka ve otlar ile garnitür. Hemen servis yapın.