Su-çimento oranı bir beton karışımının birim hacimdeki karıştırma suyunun çimentoya oranıdır. Ondalık kesir veya çimento torbası başına su galonu biçiminde ağırlık olarak ifade edilir. Su-çimento oranı sertleşmiş betonun mukavemeti, dayanıklılığı ve su geçirimsizliğini kontrol eder. Abrams yasasına göre betonun basınç mukavemeti suyun çimentoya oranına ters orantılıdır. Çok fazla su kullanıldığında, beton karışımı kürden sonra zayıf ve gözenekli olacaktır. Çok az miktarda su kullanıldığında, karışım yoğun, fakat sertleştirilmesi ve işlenmesi zor olacaktır. Çoğu uygulama için su çimento oranı 0,45 ile 0,60 arasında değişmektedir.