SEBZELİ TAVUK SOTE
- 400 gr kuşbaşı tavuk eti1 soğan1 sarımsak2 sivri biber3 domates1 kırmızı salçalık biber100 gr mantar2 çorba kaşığı sıvıyağ2 dilim limonTuz
- karabiber
Soğanı soyup halka halka doğrayın. Sarımsağı ezin. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
Sıvıyağı tavada kızdırıp sırasıyla soğan, sarımsak, tavuk, sivribiber ve mantarları ekleyerek sote edin. Domates ve salçalık biberi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve et yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp sıcak olarak servis yapın.
|Afiyet olsun.|
Balık pişirmenin püf noktaları
Lezzetli bir balık pişirmek istiyorsanız öncelikle en tazesini seçmelisiniz. Ardından seçtiğiniz balığa en uygun pişirme yöntemini belirleyip mutfağa geçmelisiniz. Peki balığın tazesi nasıl seçilir, en lezzetli balık nasıl pişilir, detayları yazımızda gizli…