ŞARAPLARIN YAN ETKİLERİNE İÇİN ALINACAK ÖNLEMLER
Şarap konusunda şu noktalara dikkat etmek gerekir..-
Şarap su ile karıştırılmaz; aksi halde tadı bozulur.
Şarap baş ağrısı verirse çok az için; su ya da maden suyu ile etkisini hafifletmeyi denemeyin.
Şarabı soğutmak için ya bir süre buz dolabında tutun ya da buz dolu bir su kovasına koyun. İçerken şarabın içine buz atmayın; çünkü buz şarabın tadını kaçırır.
Yaz aylarında ve sıcak havalarda beyaz ya da roze şarap gibi hafif şaraplar için; bunlar kolay sindirilir ve rahatsızlık vermezler.
Şarap, nazik bir içkidir, servis yapılırken, bardaklara doldurulurken, şişeyi hızla sallamamak, çalkalamamak gerekir.
Kötü cins şarap içmek insana sadece zarar verir. Buna karşılık, iyi cins olsa bile, çeşitli şarapları arka arkaya içmek de zararlıdır.
Şarabı iyi bilen, iyi tanıyan, bol bol şarap içmez; tadına vara vara azar a-zar içer.
Bir şarap şişesi açıldığında tamamı içilmemiş ise, şişe aynı mantarla tekrar iyice kapatılabilir; ancak en geç iki üç gün içinde şişede kalan şarabı bitirmek gerekir.
Şarapların yapım tarihi de önemlidir. Şarap eskidikçe daha iyi ve içimli olur. Yapım tarihi eski şarapları tercih edin.