Arpa Şehriyeli Çorba Malzeme Listesi
4 kaşık arpa şehriye
6 bardak su
2 kaşık sıvı yağ
2 kaşık salça (tercihen domates)
Tuz, karabiber
Arpa Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır
Yağı tencerede kızdırdıktan sonra salçayı bu yağda kavuruyoruz.
Arından suyu dökerek kaynamasını bekliyoruz.
Su kaynadıktan sonra şehriyeleri döküyor ve orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Şehriyeler yumuşayınca ateşi kısarak tuz ve karabiberi serpip karıştırıyoruz.
5 dakika kadar daha kaynadıktan sonra ocaktan alabiliriz.