Peynir Servis Rehberi
Peynirler çok çeşitli zevkler, dokular ve türlerde gelir. Beyaz ekmeğin üzerine koyarak ve ona yemek diyor bir Amerikan peyniri parçasını sarma günleri geride kaldı. Bugünün özel nişleri, bir meze, çöl veya daha büyük bir yemekte kolay bir kurs olarak gurme peynirlerini servis etmeyi kolaylaştırır.
Peynir servis ederken bir seferde asla 5'den fazla çeşit servis etmez. Seçime ilgi katmak için seçeneklerin boyutunu, şekli, tatını ve dokusunu değiştirin. Çalıştığınız tepsi ahşap bir tahta veya mermer levha olmalıdır. Ahşap ekli gümüş bir tepsi, benzersiz bir dokunuş için zarafet ve cazibe ekleyebilir. Tepsi paketlenmemeli ve herhangi bir ekmek veya süslü kraker ayrı olarak servis edilmelidir. Peynirlerin güçlü veya farklı lezzetleri varsa ayrı mutfak eşyaları ve tepsiler kullanılmalıdır. Hafif tipler, daha güçlü peynirin zevklerini ve kokusunu alacaktır.
Peyniri taze meyve veya ince dilimlenmiş soğanlarla birleştirmek, ilave ilgi ve his sağlar ve iştah açıcı bir düzenleme yapar. Her zaman tüm eşlikleri ısırık boyutu parçalarında dilimlediğinizden emin olun.
Peynirler çok zarif bir çöl olarak entrée veya meze olarak hafif bir kurs olarak sunulabilir. Peyniri meze olarak kullanırken, peynir doldurabildiğinden hafif bir yemek seçin.
Peynirinizin sıcaklığı, tadı nasıl olduğu konusunda bir fark yaratacaktır. Oda sıcaklığında servis edildiğinde peynir doğal zevklerini ve özelliklerini daha fazla gösterir. Peyniri servis etmeden önce 30 dakika boyunca peyniri dışarıda bırakarak optimum sıcaklığına ulaşacaktır. Sıcak aylarda izlemeye devam etmek için peynir çok sıcak olmaz ve terlemeye başlar.