Tartufo Nero Siyah Trüf Mantarı Aromalı Zeytinyağı
Ürün Özellikleri :
Kralların besini olarak bilinen, bir dönem kral sofralarının baş tacı olan yemeklere eşsiz bir lezzet katıyor.
Trüf yağı, kral sofralarının vazgeçilmezlerinden olan trüf mantarından elde edilen bir yağ çeşididir. olarak da anılır. Trüf mantarının zeytinyağı içerisine aromasını katması ile elde edilir. Yağın içerisindeki trüf aroması oranı düşük olsa da, vardır. Bu nedenle yemeklerde az miktarda kullanılması gerekir. Beyaz ve siyah olmak üzere 2 çeşit trüf mantarı bulunur. Her ikisinden de trüf yağı elde edilebilir.
Hem siyah hem de beyaz trüf mantarı hemen hemen her yemekte kullanılabilir. Beyaz trüf mantarını yani yaz trüfünü tüketmenin en iyi şekli, pişirmeden yemektir. Makarnanın ya da risottonun üzerine dilimleyerek tüketebilirsiniz. Burada önemli olan yoğun lezzeti olamayan yemekleri seçmektir. Bu tarz yemekleri beyaz trüf mantarı ile lezzetlendirebilirsiniz.
İşte trüf yağının 15 farklı kullanım şekli:
Yemek ve Sos Tarifleri :
Tartufo Nero Siyah Trüf Mantarı Aromalı Zeytinyağı ve diğer malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı tarifleri bulabileceğiniz yazılar için Gurme Reyon Blog'umuzu ziyaret edebilirsiniz.