Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Hurma Uyutması tarifi...
Hurma Uyutması Malzemeleri
3,5 su bardağı süt20 adet kuru hurma3 adet kakule1 avuç ceviz2 yemek kaşığı buğday nişastası
Tarifi;
Yarım su bardağı sütte nişastayı karıştırarak çözdürün.
Hurmaların iç çekirdeklerini çıkartın ve küp küp doğrayın.
3 su bardağı sütü bir tencereye alın.
Üzerine hurmaları ekleyin ve bir blender yardımıyla hafif koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar çekin.
Ardından havanda dövülmüş kakuleleri içine alın.
Ocağa alın, nişastalı karışımı ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız uyutmayı servis kaplarına paylaştırın.
Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında soğutup cevizle süsleyerek servis edin.
Video Tarihi: 07.06.2018