Çilek tentürü her evde olmalı. Ve sadece sindirim sistemi, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu ve romatizmal hastalıklara yardımcı olduğu için değil. Eşsiz tadı ve güzel rengi de önemlidir. Kitap, kahve ve kek ile sonbahar ve kış tembel öğleden sonralarını mükemmel bir şekilde tamamlar. En iyi çilek tentürü tariflerini öğrenin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan tentürler hakkındaki makaleye de bakın.
Ruhta çilek tentürü
Çilek tentürü
Tatlı, kırmızı, şeffaf çilek likörü, uzun kristal bir bardakta güzel görünüyor. Çilek likörü için tarifler çoktur, taze meyvelerden veya dondurulmuş çileklerden hazırlananları bulabilirsiniz ve çilek suyu tentürü işe yarar. Diğer meyveler, katkı maddeleri, baharatlar, bal, vanilya ile karıştırılarak limon veya nane ile hazırlanabilir.
Gerçekten birçok seçenek var. Temel çilek likörü hala en popüler olanıdır çünkü çok tatlıdır, lezzetlidir ve her çeşit tatlıyla uyumludur. Chokeberry tentürü, ayva tentürü ve mürver tentürü gibi özellikle nane ile, soğutulmuş veya içecek olarak servis edildiğinde ferahlatıcı bir tada sahiptir. Çilek alkolü tentürü en popüler olanıdır, ancak aynı zamanda votka, kaçak içki veya bu alkollü içeceklerin karışımıyla da yapılır. Veya belki de chokeberry tentürü tarifi ile bu makaleye ilgi duyacaksınız ?
Çilek tentürü tarifleri
Ruh üzerinde standart bir tentür tarifi yapmak zor değil. En iyi kalitede iri, taze meyvelerden lezzetli bir tentür hazırlanmalı, o zaman daha lezzetli ve daha dolgun bir tada sahip olacaktır. Aynı şekilde sadece çilek likörü değil, çilek likörü de hazırlanmaktadır.
- 2 kg çilek,
- 2 litre alkol
- 0,5 kg şeker
- 4 yemek kaşığı bal
Bu orandan oldukça fazla miktarda tentür çıkacaktır, ancak hemen daha büyük bir porsiyon yapmaya değer çünkü gerçekten lezzetli ve çok çabuk yok oluyor. Ayrıca limonlu formda yapabilir, suyunu bir parçasından bütününe ekleyebilirsiniz. Ayrıca buzunu çözdükten sonra karıştırılmış donmuş çileklerle de yapmayı deneyebilirsiniz. Likör ayrıca kaçak içki ile yapılır, ancak çilek likörü genellikle biraz daha serttir. Bu klasik bir tarif.
Ruhtaki çilek tentürü - uygulama
Ev yapımı tentürler bazen uzun zaman alır, ancak bu tarif gerçekten basittir ve işe yarar. Meyveyi hazırlayarak başlayın.
- Çilekleri bir kavanoza dökün ve üzerini şekerle kapatın.
- 2 gün kenara koyun.
- Meyveyi ruh ve balla dökün.
- 3 hafta sonra ince bir süzgeçten geçirip şişelere dökün. Limon veya misket limonu suyu ekleyebilirsiniz.
- Soğuk ve karanlık bir odada 2-3 ay saklayın.
Üzerine şeker serpilmiş meyveler çok uzun süre dayanamaz, çünkü bu durumda ortam acılaşabilir - ince çilek tohumlarının aşındırıcı etkisi vardır. Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan ev yapımı alkol tariflerine de bakın .
Votka üzerinde çilek tentürü
Votkada çilek tentürü tarifi
Votkadaki çilek likörü, alkol veya kaçak içki içen likörden çok daha hassas ve daha tatlıdır. Nane veya biraz tarçın eklenerek tadı çeşitlendirilebilir.
- 2 kg çilek,
- 1,5 litre votka,
- 0,5 kg şeker
- bir demet nane / rendelenmiş tarçın çubuğu.
Nane veya tarçın ilavesiyle ev yapımı tentürler ısınma etkisine sahiptir ve mide üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Tadı daha ferahlatıcı. Baharat eklerken denemekten korkmayın, en iyi tentür en şaşırtıcı ve alışılmadık olanıdır.
Adım adım votka üzerinde çilek tentürü
Bu tentür, çilekli alkol tentüründen daha az klasiktir, ona birçok farklı katkı maddesi ekleyebilirsiniz. Ravent, yaban çileği, ahududu, siyah kuş üzümü, misket limonu veya portakal - bu meyvelerin her biri yeni bir lezzet keşfedecek. Temel tarif şuna benzer:
- Doğranmış çilekleri bir kavanoza dökün. Her tabakaya şeker serpin. Başka meyveler de ekleyebilirsiniz.
- Çileklerin suyunu salması için aydınlık bir yerde 2 gün bekletin. Çok uzun sürmemeyi unutma, aksi takdirde tentür acılaşır.
- Meyvenin üzerine votka dökün. Nane yaprağı veya tarçın kabuğu ekleyin.
- 3 hafta sonra ince bir süzgeçten geçirip şişelere dökün.
Alkol ile "sarhoş" çilek veya çilekler iki şekilde tedavi edilebilir. Bazı insanlar içlerinden alkolü sıkıp posayı atarlar. Diğerleri onları dondurur, dondurma veya içeceklere ekler (ancak dikkatli olun, aldatıcı olabilirler - hissetmeseniz bile alkol doludurlar). İlginç bir fikir de onları harmanlamak ve sıvı ile karıştırmaktır. Sonra sıra dışı bir çilek tentürü oluşturulacak - kalın, ancak daha tatlı ve tadı daha meyveli. Ayrıca erik tentürü tarifleri hakkındaki bu makaleye göz atın .
Olağanüstü fiyatlarla en güzel tentür şişeleri!
Kremalı çilek likörü tarifi
Çilek tentürü veya çilek likörü
Çilek tentürü mutlaka yazın hazırlanacak reçeller listesinde yer almalıdır. Ancak çok fazla meyveniz varsa, kremalı çilek likörü yapmak mantıklıdır. Eşsiz - tatlı, kalın, biraz alkollü tatlı gibi tadı, çilek-votka tentüründen daha hassas.
Ancak ruhlu çilek likörünün votkadaki likörden çok daha dayanıklı olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu likör soğutulmalı ve açıldıktan sonra iki ila üç hafta içinde tüketilmelidir. Bu nedenle küçük porsiyonlar hazırlamak en iyisidir. Kışın donmuş çileklerden yapabilirsiniz. Tarif gerçekten çok basit.
Çilek likörü tarifi
Tentürün buzdolabında saklanması gerektiği için daha küçük bir porsiyon yapmaya değer. 0,5 l için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg çilek,
- 10 gram esmer şeker,
- 400 ml votka,
- bir çay kaşığı vanilya ezmesi veya 2 vanilya çubuğu,
- 150 ml sıvı ağır krema.
Lezzetli krem tentürü
Çilek likörü için tarifler çoğunlukla meyve suyunun yavaş hazırlandığını ve alkolle karıştırıldığını varsayar. Bu durumda durum tamamen farklıdır ve tarif bir blender kullanımını içerir. Bu sayede çileklerin krema ile tentürü sallama gibi görünüyor. Ve tadı çok benzer! Bu çilek tentürü gerçek bir hit.
- Çilekleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
- Meyveyi bir kaseye koyun, şeker, vanilya veya vanilya ezmesi ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın. Küçük çilek taşları bile hissedilmemelidir.
- Tüm alkolü ve kremayı çilek kütlesine dökün. Tekrar karıştırın veya karıştırıcı ile kısa süre karıştırın.
- Likörü bir şişeye dökün.
Bu çilek tentürü hemen içilebilir. Ancak buzdolabında birkaç gün bırakılırsa tadı daha güzel olur, o zaman tüm lezzetler geçecektir. Bazen ayrıldığı için sallamaya değer. Taze melisa yaprakları ve limon kabuğu rendesi ile servis edildiğinde en iyi tadı verir. Ayrıca biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bu çilek tentürü tarifini denemeye değer.