Vegan lezzetlerin harika bir karışımı ile tatilinizi tatlandırın! Noel için vegan kurabiyeleri hızlı ve kolay bir şekilde pişirin. Bunlar sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Ayrıca glütensiz bir varyanttır. Bir bardağa güzel bir şekilde dekore edilmiş veya orijinal bir şekilde paketlenmiş kurabiyeler, sevdikleriniz için imrenilen ve sevgi dolu bir hediyedir. Aşağıda sizin için uygun gördüğünüz gibi deneyebileceğiniz üç harika tarifimiz var. Freshideen editör ekibi size bol bol pişirme eğlencesi ve harika bir Noel zamanı diler!
Vegan kurabiyeler basit ve sağlıklıdır
Tarçınlı-portakallı vegan kurabiyeler
(Yaklaşık 25 parçalık tarif)
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı toz esmer şeker
- 2 su bardağı öğütülmüş badem
- 1 3/4 öğütülmüş fındık
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı portakal suyu taze sıkılmış
- 1/2 su bardağı su
- Glutensiz varyant için 3/4 su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
Glazür için:
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı su veya bitki bazlı süt
Tarçın-turuncu yıldızları hazırlayın
Ve işte böyle yapılır:
Tüm malzemeleri orta boy bir kaba koyun. Hamuru eşit bir kurabiyeye yoğurun. Daha sonra unlanmış bir tahta veya fırın kağıdı üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıbı ile yıldız şeklinde kesin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine yıldız şekilli kurabiyeleri yerleştirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Kurabiyelerin sertleşmemesi için çok uzun pişirmediğinizden emin olun. Hala biraz yumuşak olmalılar.
Bu arada glazeyi hazırlayın: Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım çok ince ise, daha fazla pudra şekeri ekleyin. Kurabiyeleri soğumaya bırakın ve bir bıçak veya bir kaşığın tersi ile eşit şekilde yayın. Üstüne kremayı eşit şekilde yayın ve biraz tarçın serpin. tamamlayınız!
Denemek için en sağlıklı tarçın yıldızları
Ekstra ipucu: Pudra şekeri bulamıyorsanız veya yulaf ezmesi almak istemiyorsanız, bunları mutfak robotunuzu veya stand mikserinizi kullanarak kolayca yapabilirsiniz. İçindeki toz şeker veya yulaf gevreğini en yüksek seviyede yaklaşık 20-30 dakika karıştırın..
Çikolatalı glutensiz vegan kurabiyeler
(Yaklaşık 20 adetlik tarif)
İçindekiler:
- 2 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı çiğ badem yağı
- 3/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu
çikolata sosu için:
- 1 su bardağı laktozsuz çikolata parçaları
- 2-3 yemek kaşığı soya sütü veya başka bir bitki bazlı süt
- 1-2 ezilmiş vegan şeker kamışı
Baston şekerlerle süslemek Noel için popüler bir fikirdir.
Hazırlık:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve bir kenara koyun. Orta boy bir kapta badem unu, kakao, kabartma tozu, tarçın, zencefil, hindistan cevizi, karanfil ve tuzu karıştırın. Kenara koymak. Büyük bir kapta badem yağı ve akçaağaç şurubunu iyice birleşip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamur yapışkan olacak – işte böyle istiyorsun. Fırın tepsisine yaklaşık 1 yemek kaşığı hamur dökülsün. İki kaşık kullanmak en iyisidir – biri hamuru almak için, diğeri ise ilk kaşıktan fırın tepsisine getirmek için.
Hamuru yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirerek hamurun geri kalanıyla tekrarlayın. Yaklaşık 8 dakika pişirin. Kurabiyeler bu noktada hala yumuşak. Bunları fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra tamamen soğumaları için bir tel rafa koyun..
Üzerinde çikolata sevmiyorsanız kurabiyeleri olduğu gibi bırakabilirsiniz.
Çikolata sosunu hazırlamak için küçük bir sos tavasında damla çikolatayı ve 2 yemek kaşığı soya sütünü sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Gerekirse, istenen kıvamı elde etmek için fazladan bir çorba kaşığı soya sütü ekleyin. Kurabiyeler soğuyunca yarısını çikolataya batırın ve tekrar tel ızgaraya veya bir mutfak kağıdına koyun. Ezilmiş şeker kamışlarını hemen çikolatanın üzerine serpin (isteğe bağlı). Bu sağlıklı kurabiyeler piştikten sonraki ilk gün en iyi tadı verir! Daha sonra 1-2 gün buzdolabında bekletin..
Lezzetli, sağlıklı ve şaşırtıcı derecede güzel!
Badem-vanilyalı vegan kurabiyeler
(Yaklaşık 12 adetlik tarif)
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı badem unu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi hurma şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (katı ölçülmüştür)
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
Organik badem sütü onunla mükemmel gider
Hazırlık:
İlk dört malzemeyi bir kaseye koyun. Hindistan cevizi yağını sığ bir kapta eritin ve ıslak malzemeleri karıştırın. Daha sonra ıslak karışımı kuru olana ekleyin ve her şey ıslak görünene kadar tekrar karıştırın. Karışımı streç filme alıp top haline getirin. 60 dakika buzdolabına koyun. Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 3-5 dakika çözülmesini bekleyin. Ardından bunu iki parça yağlı kağıt arasında 1 cm’den biraz daha kalın olacak şekilde açın. İstediğiniz şekilleri oluşturmak için herhangi bir çerez kesici kullanın.
Bu hızlı vegan kurabiyeleri hazırlamak çok kolay
Ekstra ipucu: Kurabiyeler son derece yumuşak. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirmek için bir spatula kullanın..
10 dakika pişirin. Çerezleri çıkarın ve 30 dakika dinlendirin. afiyet olsun!
Bu tarif için favori şeklimiz: köknar ağaçları
Vegan kurabiyeleri bu şekilde orijinal bir şekilde paketleyebilir veya dekorasyon olarak hazırlayabilirsiniz:
Vegan kurabiyeler pudra şekeri ile çok güzel görünüyor
Yoksa dekorasyon olarak fındıklı karamelli kremayı mı tercih edersiniz??
Her iki durumda da, güzel bir kutudaki güzellikleri düzenleyebilirsiniz.
Veya onları zarif bir pasta standına yerleştirin
Bu sevgi dolu farkındalıklar Noel için küçük kaselere konur
Ev yapımı lezzetler ile bayram havası
Süper orijinal bir hediye fikri – bir bardakta kurabiye pişirme karışımı