Sağlık Merkezi ve Şifalı Bitkiler Forumunda Fıstık Ezmesinin Faydaları Konusunu Okuyorsunuz..
-
18 Haziran 2013 10:40
Ziyaretçi
Fıstık Ezmesinin Faydaları
Arkadaşlar sizce fıstık ezmesinin faydaları nelerdir kısaca açıklar mısınız?
-
19 Haziran 2013 13:38
Fıstık Ezmesinin Faydaları Nelerdir
Kansas Eyalet Üniversitesi'ne göre, Amerikalılar her yıl Büyük Kanyon'un zeminini kaplayacak kadar fıstık ezmesi tüketiyor. Fıstık ezmesi, ilk olarak 1890 yılında et proteininin yerine alternatif olarak üretildi, yer fıstığından yapıldı. Yer fıstığını yemiş olarak tanımlayamayız, ancak sebze diyebiliriz. Fıstık ezmesi atıştırmalıklarınıza, yemeklerinize ve tatlılarınıza besin değeri yüksek bir katkı sunuyor.
Protein
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi 7 gram protein içerir. Vücudunuz proteinin içinde bulunan amino asidi kas liflerini geliştirmek ve onarmak için kullanır. Metabolizma-destekleyici kasları geliştirmesinin yanı sıra, fıstık ezmesi gibi protein bakımından zengin yiyecekler daha uzun süre tok kalmanızı da sağlar. Yer fıstığının içindeki protein, diğer bitki proteinleri gibi, eksik bir amino-asit dizilimi içerir. Bu yüzden sportif beslenme uzmanı Nancy Clark dizilimi tamamlamak için fıstık ezmeli sandviçinizle bir bardak süt içmenizi tavsiye ediyor.
Sağlıklı Yağlar
Harvard Tıp Okulu, fıstık ezmesi zeytin yağı gibi aynı oranda doymuş doymamış yağ içerir, diyor. Çoklu ve tekli doymamış yağların yayılması da kalp hastalıkları ve 2. tip diyabet gelişimi riskini azaltır.
Potasyum
Diyetinizde aşırı sodyum bulunması kalp ve damar sisteminizi strese sokar, ancak potasyum sodyumun olumsuz etkilerini giderir. Harvard Tıp Okulu diyor ki, ekstra tuzlu fıstık ezmesi çeşitleri sodyumdan iki kat fazla potasyum içerir ve hatta tuzsuz çeşitler çok daha fazla kalp dostudur.
Lif
2 çorba kaşığı fıstık ezmesi yaklaşık 2 gram diyet lifi içerir. Lif bakımından en zengin gıda değil ise de, fıstık ezmesi diğer gıdalardan almanız gereken lif miktarını tamamlamaya yardım edebilir. Lif, bağırsakların sağlıklı çalışmasını destekleyerek sindirim sisteminizin düzenlenmesine yardım eder, ve aynı protein gibi, lif de öğünler arasında açlığı uzak tutar.
-
17 Şubat 2015 15:49
Protein açısında oldukça yüksek olan fıstık, bir çok yiyecekte kullanılıyor, özelikle tatlıların vazgeçilmezi olan fıstık oldukça pahalıdır.