Suda Çözünen Vitaminler
Suda Çözünen Vitaminler:
Suda çözünenler C ve B grubu vitaminleridir. Suda çözünen bu vitaminlerin fazlası idrar ve ter ile atılır.
Bir miktar C vitamini lenfositlerde (akyuvarlarda) depolanır.
C vitamini eksikliği vücut direncini düşüreceğinden birçok hastalığa yakalanma zemini hazırlar.
C vitamini eksikliği diş eti kanamaları skorbüt hastalığını oluşturur.
B grubu vitaminleri özellikle sinir sistemine yönelik birçok hastalığın oluşmasını engeller. (B- vitamin eksikliği beriberi, B5 vitamin eksikliği pellegra hastalıklarını oluşturur.)
Suda çözünen vitaminlerin depolanma özelliği yoktur.