Besinler vücudumuzda sindirilerek, kullanılabilir ve bize fayda sağlar. Besinler vücudumuzda ağızda başlayıp anüste sona eren uzun bir yolculuk yapar. Vücudumuzdaki yaşamsal faaliyetlerin devam edebilmesi için beslenmeniz gerektiğini biliyorsunuz.
Beslenme ile tükettiğiniz besin maddelerinin hücrelere girebilecek kadar küçük parçalara ayrılması olayı sindirim olarak
tanımlanır. Sindirimin gerçekleştiği organlar ile sindirime yardımcı olan yapılar, birlikte sindirim olayının gerçekleşmesini sağlar.