Gevrek bir salatalık salatası yemek neredeyse yaz aylarında verilir. Salatalık seviyorsanız, Ermeni salatalıklarını da seveceksiniz. Yaz bahçenizde Ermeni salatalık yetiştirmek, güneşi kutlamanın en iyi yollarından biridir.
Ermeni salatalıkları, yılan salatalıkları, yılan kavunları ve metre uzunluğundaki salatalıklar gibi birçok isimle bilinir. Eşsiz haddelenmiş şekli, çeşitli isimlerinin arkasındaki nedendir.
İçi salatalığa benzese de aslında kavun çeşididir. Bu hafif aromalı serpantin sebzenin açık kabuğu yenilebilir. Dilimlendiğinde kavun aroması verebilir.
Temel büyüme gereksinimleri
Bu etnik kavundan harika bir hasat için iki temel gereksinim, sıcak, güneşli günler ve bol sudur. Başarılı çimlenme için tohumları ancak hava 65 ° F’ye kadar ısındıktan sonra ekin.
Bahçıvanınızın eldivenlerini giymeden önce, yılan salatalıklarınıza zarar verebilecek zararlılara ve hastalıklara bir göz atın, böylece gerekirse onlarla başa çıkmaya hazır olursunuz.
Ermeni salatalıklarını etkileyen zararlılar ve hastalıklar
- Salatalık böcekleri bitkiye bakteriyel solgunluk bulaştırabilir. Genç bitkileri ve fideleri korumak için ağlar kullanın.
- Yatak böcekleri ve sümüklü böcekler genç yapraklar ve meyvelerle beslenmeyi sever.
- Yapraklar ve çiçekler yaprak bitlerinden etkilenebilir. Günün erken saatlerinde güçlü bir su jeti ile yaprak bitlerini bitkiden çıkarabilirsiniz.
- Ayrıca balkabağı kurdu belirtileri de aramalısınız. Bu büyük böcekler, bitkinin asmalarının içine yumurta bırakır ve yumurtadan çıktıktan sonra larvalar, olgun bir salatalık bitkisinin tamamını hızla öldürebilir. Bitkinin tabanında delikler arayın. Erken yakalanırsa bazen keskin bir bıçakla dikey olarak kesilerek, yumurtaları veya larvaları çıkararak ve yeni ikincil köklerin gelişmesi için kesilen kısmı toprağa gömerek “ameliyat” yapmak mümkündür.
- Külleme ve uyuz gibi hastalıklar aşırı kalabalık bitkileri etkileyebilir. Hava dolaşımını iyileştirmek ve bitki yaprakları arasında nemi azaltmak için bitkileri inceltin ve yabani otları çıkarın.
- Topraktan bulaşan hastalıkları önlemek için her yıl aynı yere Ermeni salatalıkları ve diğer kavun çeşitlerini ekmekten kaçının.
Ermeni salatalık yetiştirme adımları
İhtiyacınız olacak şeyler:
- Bahçe Basınçlı Püskürtme Pompası
- Organik gübre
- Verimli bahçe toprağı
- Ermeni salatalık tohumları
- Bahçe eldivenleri
- Bahçe küreği veya mala
Adım 1. Tohum yatağını hazırlayın
- 1 ölçü organik kompostu 2 ölçü verimli bahçe toprağı ile karıştırarak toprağı hazırlayın.
- Topraktaki kümeleri çıkarın ve toprağın pH nötr olduğundan emin olun .
- Toprak çok ağırsa, organik madde ekleyin ve drenajı iyileştirmek için yükseltilmiş yataklar yapın.
- Salatalık, iyi bir nitrojen içeriği gerektirir. Toprağınızı bir DIY kiti ile besin içeriği açısından test edebilir veya bir toprak laboratuvarına gönderebilirsiniz. İyi çürümüş gübre ekleyerek azot eksikliği olan bir toprağı düzeltin.
Adım 2. Tohumları ekin
- Parmağınızla ekim yatağına ½ ila 1 inç derinliğinde delikler açın.
- Her deliğe 2 veya 3 salatalık tohumu koyun.
- Delikleri doldurmak için alanı toprakla örtün.
- Tohum yatağını hafif bir duşla sulayın.
- Ayrıca kolay tanımlama için tohum yatağını bir bahçe etiketi ile işaretleyebilirsiniz .
Adım 3. Bitki büyümesini kontrol edin
Tohum çimlenmesi için ideal sıcaklık aralığı 65 ° F ila 90 ° F’dir.Tohumlar, sıcaklık 80 ° F ila 90 ° F arasında kalırsa üç gün kadar kısa bir sürede filizlenebilir, ancak eğer öyle ise 10 güne kadar sürebilir. sıcaklıklar daha soğuk.
Yaklaşık 3-4 inç büyüdüklerinde, fide grubunu her dikim alanında bir bitki ile küçültün.
Bir asma çeşidi diktiyseniz, en iyi sonuçlar için erken büyüme döneminde bir kafes kurun. Kafes yetiştiriciliği aynı zamanda temiz ve düzgün meyvelerin gelişmesine yardımcı olur.
Adım 4. Çiçek ve meyve gelişimini izleyin
Sabit nem en önemli gerekliliktir. Kuraklık ve sel koşulları arasındaki dalgalanmalardan kaynaklanan su stresi meyvelerin acı olmasına neden olabilir. Bununla birlikte, yılan salatalık, meyvenin kalitesini etkilemeden oldukça fazla ısı stresine dayanabilir.
Bitki erkek ve dişi çiçekleri ayrı ayrı üretir. Dişi çiçeklerin tabanında uzun bir şişlik vardır, bu da onları genellikle kümeler halinde görünen erkek çiçeklerden ayırır.
Hem erkek hem de dişi çiçekler parlak sarıdır. Önce erkek çiçekler ortaya çıkar ve bir veya iki gün sonra dökülür. Dişi çiçekler genellikle birkaç hafta sonra ortaya çıkar, bundan sonra dişi ile yeni erkek çiçeklerin ve meyvelerin gelişimi arasında tozlaşma meydana gelir. Dişi çiçeğin dibindeki şişlik meyvenin başlangıcıdır.
Meyveler, arılar veya kelebekler tarafından gerçekleştirilen çapraz tozlaşma nedeniyle gelişir. Doğal tozlayıcılar bahçenize sık sık gitmiyorsa , kabak bitkilerinde olduğu gibi çiçekleri elle tozlaştırmanız gerekebilir . Tozlaştıktan sonra dişi çiçek kapanır ve hızlı meyve üretimi görürsünüz.
Adım 5. Ermeni salatalıklarını hasat edin
Yılan salatalıkları 36 inç’e kadar büyüyebilir, ancak boyutu ekmiş olduğunuz tohumların çeşitliliğine bağlı olacaktır. Veriminizi artırmak için salatalıkları 12 ila 18 inç’e ulaştığında toplamaya başlayın. Sık toplama, bitki üzerindeki stresi azaltacak ve daha fazla meyve gelişimini teşvik edecektir.
- Salatalık hızla geliştikçe bitkilere göz kulak olun.
- En iyi lezzeti elde etmek için salatalıkları güneş ışığı onlara çarpmadan sabahın erken saatlerinde toplayın.
- Salatalıkların saplarını parmaklarınızın arasından nazikçe seçin. Hassas asmalar hasara duyarlı olduğundan, asmayı zorlamayın veya çekmeyin.
- Hiçbir meyvenin çok olgunlaşmasına izin vermeyin. Bu sadece lezzet kaybına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin tohum üretiminin tamamlandığına ve kapanmasına neden olur.
- Havalar sıcak kaldığı sürece bitkiler üretmeye devam edecek.
- Hasat edilen salatalıkları yemeye hazır olana kadar soğutun.
Ermeni salatalık yetiştirmek için ipuçları
- Ermeni salatalıklarını diğer kavunların ve bunların pekmez veya kavun gibi çeşitlerinin yanına dikmeyin. Çapraz meyveye neden olabilir.
- Salatalıkları hasattan hemen sonra buzlu suya batırarak soğutun. Bu, buzdolabındaki raf ömrünü artıracaktır.
- Nemi korumak ve yabani ot sayısını azaltmak için toprağı malçla örtün. Kaba dokusu hareket etmeyi zorlaştırdığı için saman malç kullanmak, sümüklü böcekleri ve salatalık böceklerini de caydırır.
- Bahçenize arı ve kelebekleri çekmek ve doğal tozlaşmayı kolaylaştırmak için adaçayı , kekik, fesleğen, lavanta, civanperçemi, rezene, ısırgan otu, zambaklar, zambaklar, yüksükotu ve yaban gülleri ekin.