- Buğdayları ayıklayıp yıkayın.
- Limonlu ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve bir süre tuzlu suda beklettikten sonra kurulayın ve yağda kızartın.
- Domatesleri küp küp doğrayın. Taze soğan ve kırmızıbiberleri küçük küçük doğrayın.
- Maydanoz ve dereotunu ince kıyın
- Hazırlanmış olan malzemeleri, mısırları, tuzu ve sumağı karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek biberli yeşil zeytinle süsleyerek servis yapın.
Hesabım
Sizde tarif ekleyebilir özel lezzetlerinizi paylaşabilirsiniz !