Mavolita, mükemmel bir New Orleans sandviçi ve Fat Tuesday’i kutlamanın mükemmel bir yoludur.
Bir tane almak için Büyük Kolay’a gitmenize gerek yok. Şehrin en sevilen yapılacak şeylerinden birini bulmak için Midtown’a gidebilirsiniz.
Madison Bulvarı’ndaki Kwik Chek, restoranın 1991’de açıldığından beri alakart sandviç menüsünde bir pasta yedi. Klasik New Orleans sandviçinin versiyonları bu yemeğe olan özlemimi her zaman tatmin etti.
1900’lerin başlarında New Orleans Sicilya’nın göçmen topluluğunda köklerini bulan bu sıcak ve erimiş sandviçe jambon, salam ve provolon konur.
Kwik Chek’i annesi Sue ile birlikte yöneten Alex Reina, 1991 yılında babası Harry sandviçi yaptığında, bunun yerine zeytin ezmesi kullanarak geleneksel zeytin tadında kendi benzersiz rolünü yapmaya karar verdiğini açıkladı. Sandviçe, mavolita turtasını yapan zeytin aroması verir, ancak New Orleans’ta bulacağınız bazı varyasyonlardan biraz daha incedir. Marul, domates ve soğan da benzersiz eklemelerdir.
Kwik Chek, sandviçi Memphis Wholesale Bakery tarafından orijinal, yerel olarak yapılmış bir muffuletta rulosunda yapıyor. Zeytin hamuru gibi ekmek de bu sandviçi olduğu gibi yapar. Merdane, üzerinde susam bulunan büyük, hafif ve havadar bir İtalyan ekmeğidir. Rulo oldukça büyük, tüm pastanın besleneceği yer.
Reynas, klasik muffulettanın birçok çeşidine sahiptir. Geleneksel mavolita’ya ek olarak, ev yapımı Kwik Chic Habanero sosumuzla süslenmiş baharatlı bir seçenek de var. Hindiyi domuz etine tercih edenler için hindi muffuletası da var. Provolonlu cheesecake ve İsviçre peyniri vejetaryenler için bir seçenektir.
Sandviçin tamamını (10.59 $), iki veya yarısını (6.59 $) besleyen sipariş edebilirsiniz.
Durulama için Abita Kök Birasını (başka bir Louisiana klasiği) sipariş edin.
Kwik Chek, sandviçler, Akdeniz yemekleri ve Kore yemekleri içeren alakart menüsü ile ünlüdür. Spesiyaliteler arasında çeşitli yaratıcı ve klasik sandviçler, jiroskoplar ve bibimbap kaseleri yer alır.
Jennifer Chandler, The Commercial Appeal’ın Yiyecek ve Yemek Muhabiri. Şuradan erişilebilir [email protected] Ve onu Twitter ve Instagram’da @cookwjennifer’den takip edebilirsiniz.
Bir bakışta
Kwik Kontrolü
Nerede: 2013 Madison Ave.
Saatler: Pazartesiden Cumartesiye 11:00 – 21:00 ve Pazar günleri 11:00 – 19:00
Telefon: (901) 274-9293
Teslim seçenekleri: Uber Eats, Grubhub ve DoorDash