Çilekli Muhallebili Tatlı TarifiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
20minutes
20minutes
40
malzemeler
2,5 su bardağı süt
5 çorba kaşığı pirinç unu
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Çilek sosu için: 200 gram çilek
1 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için: Toz antep fıstığı
Çilek
yapılışı
- Derin bir tencereye sütümüzü alalım. İçine pirinç unu ve şekeri ilave edip orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ilave edip ocağın altını kapatalım.
- Diğer tarafta ayıkladığımız çilekleri rondoya alıp püre haline getirelim. Tencerenin içine çilek püresini, mısır nişastasını ve toz şekeri alalım. Sürekli karıştıralım.
- Karışım koyulaşmaya başladığında bir iki taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım. Tatlımızın muhallebi kısmını kuplara alalım.
- Biraz dinlendikten sonra çilek sosunu üzerine ilave edelim. Buzdolabında 1-2 saat bekletelim. Toz antep fıstığı ve çileklerle ile süsleyip servis edebiliriz.
- Afiyet Olsun!