Sağlıklı beslenme, besin çeşitliliğine dayalıdır ve günlük gereksinim duyulan enerji ve besin ögelerinin besinlerle vücuda alınması gerekmektedir.
Besinler içerdikleri besin ögelerine göre beş grupta toplanmaktadır:
1. Süt ve Ürünleri Grubu
2. Et, yumurta, kuru baklagiller ve yağlı tohumlar grubu
3. Ekmek ve Tahıl Grubu
4.Sebze Grubu
5. Meyve Grubu
Dengeli Beslenme Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Sağlığa Zararlı “trans yağlardan” nasıl uzak durabilirim?
Kaynağına göre yağları hayvansal ve bitkisel yağlar olmak üzere iki gruba ayırıyoruz. Hayvansal yağlar kolesterol ve trans yağ içerirler. Zeytinyağı, ay çiçek yağı, mısır yağı ve margarin gibi bitkisel kaynaklı yağlar ise kolesterol ve trans yağ içermezler. Bu nedenle, kandaki kötü kolesterolün düşmesine, iyi kolesterolün de yükselmesine neden olurlar.