Lezzetli yemek tarifleri: lobi yemekleri 2019
Lezzetli yemek tarifleri: lobi yemekleri
Gürcü mutfağı iki özellik ile ünlüdür: netlik ve çok sayıda sebzenin bulaşık hazırlanmasında kullanılması. Bu kombinasyon, gıdaların kolayca sindirilmesini sağlar, çok kullanışlı ve pratik olarak diyet yapar. Belki de bu yüzden Gürcüler arasında çok uzun karaciğerler var?
Tabii ki, modern şehirde pişirmekGürcü mutfağının en yemekleri oldukça sorunludur, ancak tüm bileşenleri yılın herhangi bir saatinde bulunabileceği için bunlardan biri - ünlü Gürcü lobisi - oldukça ekonomiktir. Bu nedenle, lobiyi kendiniz nasıl pişireceğinizi bilerek, bu mükemmel yemeğin lezzet ve zevkini tam olarak tadabilirsiniz. Aynı zamanda, Gürcü mutfağının bu başyapıtında bulunan düşük kalorili içerik ve yüksek beslenme kalitesi büyük bir artı olacaktır.
Lobio'yu nasıl pişirirsiniz: tembel insanlar için bir seçenek
Lobio klasik tarifi hazırlamak için çok zaman gerektirir ve her zaman değil, modern ev kadını içinde soba ayakta 2-3 saat deposunda bulunmaktadır. Bu nedenle şunları alıyoruz:
- 2 kutu konserve kırmızı fasulye hazırladı;
- 1 büyük veya iki küçük ampul;
- 5 sarımsak (sarımsak miktarı kadar arttırılabilir, böylece Lobio akut olmalıdır);
- bir sürü taze yeşil kişniş;
- 2 çorba kaşığı kalın konsantre domates salçası;
- kırmızı biber ve tuz - tadı;
- Bıçağın ucundaki pişirme tozu (bu madde yalnızca bakliyatların vücuda verdiği efsanevi etkiyi ortadan kaldırmak için gereklidir, bu yüzden ekleme olup olmamak her şef için kişisel bir konudur);
- şerbetçiotu-suneli - tadı, ama bir çorba kaşığı az değil.
Fasulyeli teneke kutulardan tüm içerikleri çıkarırız.küçük bir ateş üzerinde duran bir tavaya gönderin - hepsini pişirmeye bırakın. Şu anda, küçük bir miktar tereyağında kızartılmış, çok ince shinkuem ampulü temizliyoruz. Soğan hafifçe "kavramaya" başladığında, kızartma tavası ve şerbetçiotu içerisine dökülür - bu, baharatın lezzetini güçlendirir. Soğan hazır olduğunda, derhal kaynayan sosuyla birlikte bir tencereye dökülür. Yaklaşık 5-7 dakika pişirelim ve domates salçasını ekleyelim. Lobio pişirmek için ana sırlardan biriDoğru tutarlılık, doğru bir şekilde değerlendirmektir.macun eklenme anı. Sos neredeyse tamamen kaynatılmışsa ve sıvı küçükse - domates konsantresini 150 ml su ile seyreltin ve sadece bir tencereye dökün.
Fasulyeyi hazırladığımızdan beriUzun bir pişirme işlemi gerektiren, gerekli tüm malzemelerin bir tencerede sonra, lobio hazırlanması, 10 dakikadan fazla sürmemelidir. Bu süreden sonra ezmeyi kullanarak, baklagilleri hafifçe püre haline getirin, böylece bazıları patates püresi haline getirdikten sonra tuz ekleyin ve ince kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin.
Lobi nasıl pişirilir: klasik
Doğal olarak, Gürcistan'da hiç kimsekonserve fasülye sever, ev hanımları sıradan fasulyelerden yemek yapmayı tercih eder. Bu durumda, tarifin özü aynı kalır, ancak fasulyeler, düşük bir ısıda, bir mantar karışımına dönüşmeye başlayana kadar pişirilir. Daha sonra soğanlar ekleyin (mutlaka kızartılmamış - Gürcüler çiğ kıyılmış soğanlar koymaz), baharatlar, domates ve sarımsak. Biraz kaynamış lobio, yeşillik - kişniş ve maydanoz eklenir, biraz demlemek ve masaya servis edilir.
Gürcü ev hanımları, yemek yapmayı bilenLobio sadece lezzetli ve yararlı değil, aynı zamanda akut akut, taze, taze kırmızı acı biber, daha fazla sarımsak ve ayrıca kırmızı biber tozu, fasülyenin ucuna yakın bir yere koymayı tercih ediyor. Her halükarda, keskinliğin derecesi sadece aşçının isteğine ve ailenin zevk tercihlerine bağlıdır, bu yüzden evinizin istediği lobiyi seçin.
Lezzetli yemek tarifleri: lobi yemekleri 2019
Related news
Lezzetli yemek tarifleri: lobi yemekleri