Limonlu Sorbe
Malzemeler
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı soda
- Süslemek için taze meyve ve nane yaprağı
Yapılışı
Rendelenmiş limon kabuğunu ve toz şekeri 1 su bardağı suyla ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan şerbeti limon suyu ve soda ile karıştırın.
Dondurma makineniz varsa bu noktada dondurma makinenizi devreye sokabilirsiniz.
Yoksa küçük bir tencereye koyup derin dondurucuya koyun.
1 saat sonra çıkarıp bir el blenderi ile karıştırın ve dondurucuya geri koyun.
1 saat sonra tekrar çıkarıp aynı işlemi yapın.
Bu işlemi 4-5 kez yapın.
Ne kadar çok yaparsanız sorbeniz o kadar yumuşar.