We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Şef Zoe Schor ile restoranın konsepti ve eşsiz atmosferi hakkında konuşuyoruz.
Chicago, yemek sahnesinde genellikle daha rahat olan, ancak yemeklerini çok ciddiye alan bir şehirdir. İşte bu yüzden yeni Ada Caddesi çok iyi uyuyor. Başta bar konseptiyle başlayan ancak yemek yemeye gelenlerin de akın etmeye başladığı restoran hakkında şef Zoe Schor ile konuştuk. Schor, "Konsept, harika bir kokteyl programı olan bir şarap barı" dedi. "Bar lokmalarımız ve küçük tabaklarımızla mevsimsel olarak ilham almaya çalışıyoruz... Sanırım konseptle ilk ortaya çıktıklarında, bunun bu kadar yiyecek odaklı olacağını bilmiyorlardı. bir araya getirdiğimiz ekip ve burada yarattığımız yemek konusunda ne kadar tutkuluyuz."
Restoran ayrıca, mekanı ev gibi hissettirecek birkaç benzersiz program için hayranlar kazandı - her gece müzik tek bir plaktan çalınıyor ve yaz aylarında masa tenisi masaları, tavla turnuvaları ve ızgaralar düzenliyorlar. Schor, "Eğlenirken yapıyoruz, böylece misafirlerimiz çok eğleniyor" dedi.
Daha fazlası için yukarıdaki videoyu izleyin ve yemekleri ve atmosferi denemek için Chicago'daki Ada Caddesi'ne gidin!
Pazar Sabahına Kadar Hafta Sonu Şiddetinde En Az 20 Yaralı
ŞİKAGO (STMW) — Cuma akşamından bu yana kent genelinde düzenlenen silahlı saldırılarda 10 yaşında bir kız, 16 yaşında bir kız ve 15 yaşında bir erkek olmak üzere en az 20 kişi yaralandı.
Bu çekimlerin yarısı her gece gece yarısından sonra gerçekleşti. Saldırılardan beşi Cumartesi günü erken saatlerde, beşi ise Pazar sabahı erken saatlerde gerçekleşti. Cuma akşamı ve gecesi sekiz çekim meydana geldi.
Cuma günkü çekimler şunları içeriyordu:
Polis Haber İşleri Memuru Ronald Gaines, Humboldt Park'taki North Christiana Bulvarı'nın 2200 numaralı bloğunda yaşı henüz bilinmeyen bir erkeğin omzundan vurulduğunu söyledi. İyi durumda Mount Sinai Hastanesine kaldırıldı.
Gaines, saat 20:49'da Rogers Park'taki North Rockwell Caddesi'nin 6300 bloğunda yaşı bilinmeyen bir erkeğin kolundan vurulduğunu söyledi. Oak Lawn'daki Advocate Christ Medical Center'a stabil durumda götürüldü.
Polis, 25 yaşındaki Armando Gutierez'in saat 20.16 sıralarında Kuzey Christiana Bulvarı'nın 1000 bloğunda bacağından kendini vurduktan sonra polis nezaretinde hastaneye kaldırıldığını söyledi. Haber İşleri Sorumlusu John Mirabelli, silah boşaldığında, o ve bir kuzeni arka bahçesinde bir silahı tutuyorlardı ve sol bacağından hm'ye çarptı, dedi. Hüküm giymiş bir suçlu olan Gutierez, Stroger Hastanesine götürüldü ve başlangıçta polise başka birinin kendisini vurduğunu söylediği için sahte bir polis raporu vermek ve şartlı tahliyesini ihlal etmekle suçlandı.
20 yaşındaki bir adam, saat 19:49 sularında kalçasından vuruldu. Polis Haber İşleri Memuru Daniel O'Brien, Englewood'daki West 61st Street'in 3100 bloğunda söyledi.
Polis, durumu ağır olan kişinin Stroger Hastanesi'ne kaldırıldığını söyledi.
Gaines, akşam saat 8 civarında, Güney Şikago semtinde Doğu 89. Cadde ve Güney Escanaba Bulvarı yakınında 31 yaşındaki bir adamın kolundan ve yanından vurulduğunu söyledi.
Gaines, aynı zamanda, Humboldt Park'taki North Campbell Bulvarı'nın 1000 bloğunda 23 yaşında bir adamın sol bacağından vurulduğunu söyledi. Kimliği belirsiz bir hastanede stabil durumda listelendi.
Southwest Side Marquette Park semtinde bir adam sırtından vuruldu. Çekim 16:14 sıralarında gerçekleşti. Polis, West 78th Street'in 4100 bloğunda olduğunu söyledi. Sırtından vurulan 21 yaşındaki adam, Christ Tıp Merkezi'ne götürüldü. Durumu bilinmiyordu.
Polis, Marquette Park'taki silahlı saldırıdan yaklaşık 14 dakika önce Bronzeville'de 16 yaşındaki bir kızın arabadan açılan ateş sonucu vurulduğunu söyledi. Kız, saat 16.00'dan hemen sonra vuruldu. Polis, Güney Drexel Bulvarı'nın 4800 bloğunda olduğunu söyledi.
Sol bacağından vurulan genç, başından sonuna kadar yaralandı. Polis, Northwestern Memorial Hastanesi'ne adil bir şekilde götürüldüğünü söyledi.
İstenmeyen bir hedef gibi görünüyor.
Gaines, Little Village'daki West 15th Street'in 1300 bloğunda saat 02:14'te yaşları bilinmeyen iki erkek olduğunu söyledi. İkisi de bacağından vurularak Stroger Hastanesine kaldırıldı.
Gaines, Humboldt Park'taki North Keystone Bulvarı'nın 1100 bloğunda sabah 01:42 sıralarında kimliği belirsiz bir saldırganın evinin penceresinden bir kurşun sıkması sonucu vurularak öldürüldüğünü söyledi. bacağı ve olay yerinde tedavi edildi.
Gaines, 18 yaşındaki bir adamın Yakın Batı Yakası'ndaki West 13th Street'in 1300 bloğunda saat 12:32 sularında göğsünden vurulduğunu söyledi. Bilinmeyen bir durumda Chicago'daki Illinois Üniversitesi Tıp Merkezine götürüldü.
Gaines, Yards'ın Arkasındaki South Wood Caddesi'nin 5200 bloğunda, yaşı bilinmeyen bir erkeğin saat 12:07 sularında vurulduğunu söyledi. Bilinmeyen bir durumda University of Chicago Comer Çocuk Hastanesine kaldırıldı.
Cumartesi öğleden sonra bir silahlı çatışmada yaralanan iki adam Güney Yakası'ndaki bir bakkala girdi.
Polis Haber İşleri Memuru Michael Sullivan, kurbanlardan birinin kalçasından, diğerinin Güney Batı Bulvarı'nın 6500 bloğunda saat 13:10 sularında bileğinden vurulduğunu söyledi.
Doğrulanmayan sevk raporlarına göre, iki adam vurulduktan sonra 6504 S. Western Ave.'deki bir gıda mağazasına girdi.
Uzak Güney Yakası'nda Cumartesi gecesi Altgeld Gardens mahallesinde silahlı bir kişi ağır yaralandı.
20 yaşında bir adam saat 20:05 sularında göğsünden vuruldu. Polis Haber İşleri Memuru Daniel O'Brien'a göre Cumartesi günü South Evans Bulvarı'nın 13000 bloğunda.
Polis, adamın kritik durumda Christ Medical Center'a götürüldüğünü söyledi.
15 yaşında bir çocuk akşam 19:05 sıralarında bacağından vuruldu. O'Brien, West Roosevelt Yolu'nun 3800 bloğunda dedi. Polise göre, çocuk olay yerinde iyi durumda listelendi.
Pazar günü erken saatlerde South Side Back of the Yards mahallesinde iki adam vuruldu. Gaines, çekimin Güney Ada Caddesi'nin 5100 bloğunda sabah 04:36'da meydana geldiğini söyledi.
Bir adam karnından, bir adam da bacağından vuruldu. İkisi de Stroger Hastanesi'ne kaldırıldı. Yaşlar ve koşullar hemen mevcut değildi.
Polis, Pazar günü erken saatlerde Güney Yakası'ndaki Brainerd mahallesinde bir arkadaşıyla çıkan tartışmanın şiddete dönüşmesi ve erkek arkadaşının onu vurmasının ardından bir adamın bacağından vurulduğunu söyledi.
Mirabelli, 39 yaşındaki adamın, saat 02.00 sıralarında South Racine Bulvarı'nın 9300 bloğunda bir kadın arkadaşının evinde olduğunu söyledi.
Mirabelli, kadının erkek arkadaşının, kadınla tartıştıktan sonra diğer adamı bacağından vurduğunu söyledi.
Adam bilinmeyen bir durumda Christ Medical Center'a götürüldü.
(Kaynak: Sun-Times Media Wire © Chicago Sun-Times 2012. Tüm Hakları Saklıdır. Bu materyal yayınlanamaz, yayınlanamaz, yeniden yazılamaz veya yeniden dağıtılamaz.)
En iyi meyve seçenekleri taze, dondurulmuş veya şeker ilavesiz konserve olanlardır.
- Konserve meyve seçerseniz, "kendi suyunda paketlenmiş", "şekersiz" veya "şeker ilavesiz" gibi kelimeler arayın.
- Kuru meyve ve %100 meyve suyu da besleyici seçeneklerdir, ancak porsiyon boyutları küçüktür, bu nedenle diğer seçenekler kadar doyurucu olmayabilirler.
Karbonhidrat sayaçları için
Küçük bir tam meyve parçası veya yaklaşık ½ fincan dondurulmuş veya konserve meyve yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir. Çoğu taze çilek ve kavun için porsiyonlar ¾–1 fincan arasındadır. Meyve suyu, 15 gram karbonhidrat için ⅓–½ fincan arasında değişebilir.
Kuru üzüm veya kuru kiraz gibi sadece iki yemek kaşığı kuru meyve 15 gram karbonhidrat içerir, bu yüzden porsiyon boyutlarınıza dikkat edin!
Nişasta, tahıl veya süt ürünleri gibi yemek planınızda diğer karbonhidrat kaynakları karşılığında meyve yenebilir.
Plaka yöntemi için
Tabak yöntemini kullanıyorsanız, tatlı olarak küçük bir parça tam meyve veya ½ fincan meyve salatası, tabağınızdaki nişastalı olmayan sebzeler, az miktarda nişasta ve proteinli yiyecekler için harika bir tamamlayıcıdır.
Glisemik indeksi kullanmak için
Çoğu meyve, fruktoz ve lif içeriği nedeniyle düşük glisemik indekse (GI) sahiptir. Kavun ve ananas, hurma, kuru üzüm ve şekerli kızılcık gibi bazı kuru meyvelerde olduğu gibi orta GI değerlerine sahiptir.
Genel olarak, yiyecek seçimlerini yönlendirmek için glisemik indeksi kullanırken meyve teşvik edilir - bu yüzden keyfini çıkarın.
CPS Toplam 53 Okul, 61 Bina Kapatacak
CHICAGO (CBS) — Chicago Devlet Okulları Perşembe günü yaptığı açıklamada, 1 milyar dolarlık bütçe açığını kapatmak amacıyla 53 okul ve 61 binayı kapatacak bir plan duyurdu.
Chicago Eğitim Kurulu, 30.000 öğrenciyi etkileyecek tüm okul kapanışlarını onaylamalı ve Mayıs ayında nihai bir oylama yapılması bekleniyor. Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde şimdiye kadarki en büyük tek yıllık okul kapanışı.
Okullar CEO'su Barbara Byrd-Bennett ve Chicago Belediye Başkanı Rahm Emanuel, çok fazla okul binasının yarısı boş olduğu için kapatmaların gerekli olduğunu söylüyor. Bölge, 500.000'den fazla öğrenciye sahip olduğunu, ancak yalnızca 403.000 öğrencisi olduğunu söylüyor.
Kayıtların düştüğü New York ve Philadelphia'daki okul sistemleri gibi, Chicago da zor seçimler yapmak zorundadır. Byrd-Bennett, CPS web sitesinde yayınlanan bir mektupta, okulları birleştirmek, şehrimizin tüm öğrencilerinin öğrenmek ve başarılı olmak için ihtiyaç duydukları kaynakları elde etmelerini sağlamanın en iyi yoludur, dedi.
Kapatma hedeflerinden Mahalia Jackson İlköğretim Okulu'nda basın toplantısı düzenleyen Chicago Öğretmenler Sendikası Başkanı Karen Lewis, CPS planını “classist” ve “ırkçı” olarak kınadı. Okulların çoğu ağırlıklı olarak siyahi. Güney ve Batı Yakasında mahalleler.
Lewis, Emanuel'in bu hafta tatile giderek sorunu atlattığını söyledi.
Şehrin son zamanlarda şiddet ve cinayetlerle ilgili sorunlarına atıfta bulunarak, &ldquoO cinayet belediye başkanıdır&rdquo dedi. &ldquoBu şehirdeki cinayet oranına bakın. Okulları öldürüyor, iyi işleri öldürüyor. Konutu öldürüyor. Ona başka ne diyeceğimi bilmiyorum. O cinayet belediye başkanı.&rdquo
Chicago Kardeşlik Polis Teşkilatı sözcüsü Pat Camden, öğrencilerin sınıfa gitmek için daha uzağa gitmeleri gerekiyorsa, polis birliğinin öğrencilerin güvenliği konusunda endişeli olduğunu söyledi.
Camden, &ldquoKaynaklarımız zaten kısıtlı ve bir sonraki adıma nasıl geçeceğimizi bilmiyoruz&rdquo dedi.
İşte Chicago Öğretmenler Sendikası tarafından yayınlanan liste. (Chicago Devlet Okulları aynı okul kapanışları listesini sağladı, ancak CTU tarafından sağlanan birleşme bilgilerini dahil etmedi):
Altgeld İlköğretim Okulu, 1340 W. 71st St., Wentworth'e kapatılacak.
Armstrong İlköğretim Matematik ve Bilim, 5345 W. Congress Pkwy., Leland'a kapatılacak.
Attucks İlköğretim Okulu, 5055 S. State St., iki yıl içinde aşamalı olarak kaldırılacak ve Beethoven'a kapatılacaktır.
Banneker İlköğretim Okulu, 6656 S. Normal Bulvarı, Mayıs ayına kapatılacak.
Bethune İlköğretim Okulu, 3030 W. Arthington St., Gregory'ye kapatılacak.
Bontemps İlköğretim Okulu, 1241 W. 58th St., Nicholson'a kapatılacak.
Buckingham Özel Eğitim Merkezi, 9207 S. Phillips Ave., Montefiore'ye kapatılacak.
Calhoun North İlköğretim Okulu, 2833 W. Adams St., Cather'a kapatılacak.
Canter Ortaokulu, 4959 S. Blackstone Ave., Hart, Ray'e kapatılacak.
Delano İlköğretim Okulu, 3937 W. Wilcox St., Melody'ye kapatılacak.
Dumas Teknoloji Akademisi İlköğretim Okulu, 6650 S. Ellis Ave., Wadsworth'a kapatılacak.
Roque De Duprey İlköğretim Okulu, 2620 W. Hirsch St., DeDiego'ya kapatılacak.
Emmet İlköğretim Okulu, 5500 W. Madison St., Ellington, DePriest'e kapatılacak.
Ericson İlköğretim Scholastic Academy, 3600 W. 5th Ave., Sumner'a kapatılacak.
Fermi İlköğretim Okulu, 1415 E. 70th St., South Shore Güzel Sanatlar'a kapatılacak.
Garfield Park Hazırlık Akademisi İlköğretim Okulu, 3250 W. Monroe St., Faraday'a kapatılacak.
Garvey M İlköğretim Okulu, 10309 S. Morgan St., Mount Vernon'a kapatılacak.
Goldblatt İlköğretim Okulu, 4257 W. Adams St., Hefferan'a kapatılacak.
Goodlow İlköğretim Mıknatıs Okulu, 2040 W. 62nd St., Earle'e kapatılacak.
Henson İlköğretim Okulu, 1329 S. Avers Ave., C. Hughes'a kapatılacak.
Herbert İlköğretim Okulu, 2131 W. Monroe St., Dett'e kapatılacak.
Key İlköğretim Okulu, 517 N. Parkside Ave., Ellington'a kapatılacak.
King İlköğretim Okulu, 740 S. Campbell Ave., Jensen'e kapatılacak.
Kohn İlköğretim Okulu, 10414 S. State St., Cullen, Lavizzo, L. Hughes'a kapatılacak.
Lafayette İlköğretim Okulu, 2714 W. August Blvd., Chopin'e kapatılacak.
Lawrence İlköğretim Okulu, 9928 S. Crandon Ave., Burnham'a kapatılacak.
Manierre İlköğretim Okulu, 1420 N. Hudson Ave., Jenner'a kapatılacak.
Mahalia Jackson İlköğretim Okulu, 917 W. 88th St., Fort Dearborn'a kapatılacak.
Marconi İlköğretim Topluluğu Akademisi, 230 N. Kolmar Ave., Tilton'a kapatılacak.
Mayıs İlköğretim Topluluk Akademisi, 512 S. Lavergne Ave., Leland'a kapatılacak.
Mayo İlköğretim Okulu, 249 E. 37th Street, Wells'e kapatılacak.
Morgan İlköğretim Okulu, 8407 S. Kerfoot Ave., Ryder'a kapatılacak.
Kuzey İlköğretim Okulu yakınında, 739 N. Ada St., Montefiore'ye kapatılacak.
Overton İlköğretim Okulu, 221 E. 49th St., Mollison'a kapatılacak.
Owens İlköğretim Topluluk Akademisi, 12450 S. State St., Gompers'a kapatılacak.
Paderewski İlköğretim Akademisi, 2221 S. Lawndale Ave., Cardenas ve Castellanos'a kapatılacak.
Parkman İlköğretim Okulu, 245 W. 51st St., Sherwood'a kapatılacak.
Peabody İlköğretim Okulu, 1444 W. August Blvd., Otis'e kapatılacak.
Pershing West Ortaokulu, 3200 S. Calumet Ave., Pershing East'e kapatılacak.
Papa İlköğretim Okulu, 1852 S. Albany Ave., Johnson'a kapatılacak.
Ross İlköğretim Okulu, 6059 S. Wabash Ave., Dulles'a kapatılacak.
Ryerson İlköğretim Okulu, 646 N. Lawndale Ave., Ward'a kapatılacak.
Sexton İlköğretim Okulu, 6020 S. Langley Ave., Fiske'ye kapatılacak.
Songhai İlköğretim Enstitüsü, 11725 S. Perry, Curtis'e kapatılacak.
Stewart İlköğretim Okulu, 4525 N. Kenmore Ave., Brennemann'a kapatılacak.
Stockton İlköğretim Okulu, 4420 N. Beacon St., Courtenay'a kapatılacak.
Trumbull İlköğretim Okulu, 5200 N. Ashland Ave., Chappell, McPherson, McCutcheon'a kapatılacak.
Von Humboldt İlköğretim Okulu, 2620 W. Hirsch St., De Diego'ya kapatılacak.
West Pullman İlköğretim Okulu, 11941 S. Parnell Ave., Haley'e kapatılacak.
Williams Orta Hazırlık Akademisi, 2710 S. Dearborn St., Drake'e kapatılacak.
Williams Multiplex İlköğretim Okulu, 2710 S. Dearborn St., Drake'e kapatılacak.
Woods İlköğretim Matematik ve Bilim Akademisi, 6206 S. Racine Ave., Bass'a kapatılacak.
Yale İlköğretim Okulu, 7025 S. Princeton Ave., Harvard'a kapatılacak
CPS planlarının ayrıntılı bir özeti ve bunlarla ilişkili kamuya açık oturumlar için buraya tıklayın.
Jean D. Lafayette İlköğretim Okulu'nda müdür Perşembe sabahı öğretmenlere ve personele Humboldt Park mahalle okulunun okul kapanış listesinde olduğunu bildirdi. Okulun 170'den fazlası otizmli olmak üzere yaklaşık 470 öğrencisi var.
Öğretmen Rosemary Maurello, Associated Press'e mektupların ve bilgi paketlerinin zaten velilere gönderildiğini söyledi ve bölgenin öğretmenlere gönderdiği mesajda, Lafayette öğrencilerini yaklaşık 10 blok ötedeki başka bir okula taşımak için özel planlardan söz edildi.
“Bana bitmiş bir anlaşma gibi geliyor”, dedi Maurello.
Birçok öğretmen gibi o da öğrencilerinin sonunun nereye varacağı konusunda endişeli. Kadrolu bir öğretmen olarak, sözleşme öğrencilerini yeni okullarına kadar takip etmesine izin veriyor, ancak bazılarının bunun yerine başka okullara gitmeyi tercih edip etmeyeceğini merak ediyor.
Eylem Şimdi topluluk grubuyla bir grup veli ve yerel sakin, Perşembe sabahı, üç Chicago Eğitim Kurulu üyesinin evlerinin dışında, okul kapatma planlarına duydukları öfkeyi ifade etmek için bir dizi protesto yürüyüşü düzenliyorlardı.
Eylemciler, "Okullar kapanıyor!" sloganları atarak ilk protestolarını yönetim kurulu üyesi Andrea Zopp'un Morgan Park semtindeki evinin önünde gerçekleştirdiler. Zopp aynı zamanda Chicago Kentsel Ligi'nin de başkanıdır.
Bir protestocu, &ldquoOkul kapanışları çoğunlukla Afrika kökenli Amerikalı topluluklarda oluyor ve Bayan Zopp bunu durdurmak için hiçbir şey yapmadı.&rdquo
Okul kapatma planlarının muhalifleri, hareketin öğrenciler veya mahalleleri için iyi olmayacağını söylediler. Protestocular, yönetim kurulu üyeleri David Vitale ve Penny Pritzker'in evlerine gitmeden önce yaklaşık 20 dakika yürüdü, slogan attı ve röportajlar verdi.
Öğretmenler sendikası da önümüzdeki Çarşamba günü Daley Plaza'da okulların kapanmasını protesto etmek için bir miting planladı.
Bölge, yetersiz kullanıldığını düşündüğü 330 okulu olduğunda ve 1 milyar dolarlık bir bütçe açığıyla karşı karşıyayken, tüm okul binalarını açık tutmanın çok maliyetli olduğunu söyledi.
(TM ve &kopyalama Copyright 2013 CBS Radio Inc. ve ilgili yan kuruluşları. CBS Radio ve EYE Logo TM ve Copyright 2013 CBS Broadcasting Inc. Lisans altında kullanılmaktadır. Tüm Hakları Saklıdır. Bu materyal yayınlanamaz, yayınlanamaz, yeniden yazılamaz veya yeniden dağıtılamaz. Associated Press bu rapora katkıda bulunmuştur.)
Altın İnci (Saltaire, Port Chester, N.Y.)
Bu zarif yudum için ananas parçaları ızgarada pişirilir ve karamelize tatlılık için sıkılır. Bu "ızgara ananas suyu" daha sonra eski rom ve vanilya fasulyesi ile karıştırılır.
‘Büyük bir konut krizine doğru gidiyoruz’
The Resurrection Project'in CEO'su Raul Raymundo, 18 Kasım'da Chicago'daki South Ada Caddesi'nde örgüt tarafından yeni inşa edilen bir evin içinde görülüyor.
Terrence Antonio James | Chicago Tribün/TNS
CHICAGO '8212 Tatil dilek listeleri bu yıl biraz farklı görünebilir, ancak daha büyük ölçekte konut sektörü için dilekler söz konusu olduğunda, uzmanların ve yerel liderlerin mecazi ağacın altında bulmayı umdukları şey pek şaşırtıcı değil.
Endişelerinin merkezinde, COVID-19 pandemisinin ekonomik etkisinin konut güvensizliğini nasıl etkileyeceğine dair korkunç bir görünüm var. İş kaybı ve ekonomik sıkıntı, birçoğunu kira veya ipotek ödeyemez hale getirirken, Ağustos ayındaki bir rapor, ABD tarihindeki en şiddetli konut krizi için potansiyel buldu. Koşullar değişmezse, yıl sonuna kadar kiracı hanelerin %43'e varan bir kısmı tahliye riskiyle karşı karşıya kalabilir.
Ama yeni yılla birlikte yeni bir yönetim de gelecek. Cumhuriyetçi seçimlere meydan okuyanlar, seçilen Başkan Joe Biden tarafından kazanılan kilit savaş alanı eyaletlerinde savaşmaya devam ederken, diğerleri, Biden'in ve gelecek dönem Başkan Yardımcısı Kamala Harris'in ilk kez seçmenlerden göçmenlere kadar yeni yönetimini umutla bekliyor.
Chicago Tribune, bölgedeki konut uzmanlarına ve savunucularına ulaştı ve konu konut sektörü olduğunda yeni yönetimden ne görmek istediklerini sordu. Söylemeleri gereken buydu. (Aşağıdaki röportajlar kısaltılmış ve düzenlenmiştir.)
Andy Schcolnik, Southside Builders'8217 Derneği Başkanı
Southside Builders'ın başkanı Andy Schcolnik, “Birçok küçük ve orta ölçekli konut sağlayıcı tahliye moratoryumu tarafından yok ediliyor”, dedi. “Kiracılar yardım alacaklarsa, konut sağlayıcısının, gelir kaybını telafi etmek için sübvansiyon veya hibe şeklinde yardım alması gerekir.”
Kar amacı gütmeyen kuruluş, profesyonel inşaatçıları, geliştiricileri ve gayrimenkul endüstrisindeki diğerlerini Chicago'nun Güney Yakasını gençleştirme misyonu etrafında birleştiren Schcolnik, kiracıları zarar vermeden destekleme yükünü üstlenmenin hükümete bağlı olduğunu söyledi. ev sahipleri ve konut sağlayıcılar.
Ortaya koyduğu seçeneklerden biri, daha fazla sübvansiyonlu evi kapsayacak genişletilmiş bir federal konut seçim kuponu programı olacaktı. Kiracı, gelire bağlı olarak kiranın bir kısmını öder ve geri kalanını devlet karşılar.
“Bu bizim için çok iyi oldu” dedi.
Raul Raymundo, The Resurrection Project'in CEO'su ve kurucu ortağı
Raul Raymundo, ülkenin pandemiden kurtulmaya başlamadan önce, on yıl önce Büyük Durgunluğun bıraktığı hasarı onarmak için daha fazla yardıma ihtiyaç olduğunu söyledi.
“Büyük Durgunluktan çıkış tamamen dengesiz oldu” dedi. Bazı topluluklarda bir lütuf gördük #8212 değerlendirmeler, mülklerin değeri artıyor. Ancak düşük gelirli topluluklar, özellikle Siyah ve kahverengi topluluklar? Hâlâ su altındalar.”
Diriliş Projesi, Pilsen merkezli kar amacı gütmeyen bir kuruluştur ve sakinleri düşük faizli kredilerle birleştirerek ve uygun fiyatlı konutlar inşa ederek mahallelerde zenginlik inşa etmeyi amaçlamaktadır.
Raymundo, ev sahipliğinin çalışan ailelerin ilerlemesi için önemli bir yol olduğunu belirtti. Biden yönetiminden bu misyonu ilerletmek için daha fazla girişim görmeyi umuyor.
“Nasıl bir çözüm bulmalıyız,” dedi, “böylece geride kalan bu renkli toplulukları yeniden inşa edebiliriz.”
DePaul Üniversitesi Konut Araştırmaları Enstitüsü'nün yönetici direktörü Geoff Smith
Pandeminin başlarında, DePaul Üniversitesi Konut Araştırmaları Enstitüsü'nün araştırması, virüsün düşük gelirli kiracılara orantısız şekilde nasıl zarar verebileceğine dair kasvetli bir tablo çizdi.
COVID-19'dan ölen Siyah Amerikalıların yüksek oranları, yaşlılar için daha yüksek risk ve düşük ücretliler üzerindeki ekonomik etki işten çıkarmalara karşı daha savunmasız olduğu için enstitü, pandeminin beyaz olmayan kiracılar ve emekli olanlar üzerinde daha büyük bir etkisi olacağını buldu. zaten maddi yük.
Enstitünün yönetici direktörü Geoff Smith, “mevcut kriz onları yalnızca daha fazla istikrarsızlaştıracak” dedi. “Ek federal eylem olmadan durum daha da vahim olabilir.”
COVID-19'dan etkilenenler için kiralık konut yardımı, gelen yönetim için en önemli konut önceliği olmalıdır, dedi. Uygun fiyatlı konut politikası ve uygulamasını bilgilendirmek için araştırma ve veri sağlayan enstitü, pandeminin hem Chicago'da hem de daha büyük ölçekte konut üzerindeki etkisini izlemeye devam etti.
“Kiralık konut yardımının yapılandırılmasının birçok farklı yolu vardır”, dedi. “Ancak günün sonunda, bu tür bir program yalnızca insanların evde kalmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda birçoğu mücadele eden ev sahiplerini de destekler.”
Shriver Yoksulluk Yasası Merkezi Başkanı ve CEO'su Audra Wilson
Haziran ayında Shriver Yoksulluk Yasası Merkezi'nin ilk Siyah kadın başkanı olan Audra Wilson, kira indirimi konusundaki konuşmanın kiracıların ve ev sahiplerinin çıkarlarının nasıl hizalandığına odaklanması gerektiğini söyledi. Yoksullukla mücadele örgütü, ırksal ve ekonomik adaleti teşvik eder.
'Şu anda en büyük endişemiz, muhtemelen Büyük Durgunluk sırasında gördüğümüzden daha yüksek tahliye oranlarıyla karakterize edilen büyük bir konut krizine doğru gidiyoruz' dedi. “Federal hükümetin daha çok bir sigortacı gibi davranması ve boşluğu doldurması gerekiyor çünkü tanım gereği burada bir piyasa çözümü yok.”
Hem yerel hem de federal hükümetler COVID-19 ile ilgili tahliyeler için çeşitli moratoryumlar yürürlüğe koymuş olsa da, bu önlemler kaldırıldıktan sonra geriye kalan ipotek ödemeleri ve kiranın vadesi gelmeye devam edecek ve bu da potansiyel olarak pandeminin sonunda toplu tahliyelere yol açacaktır.
Wilson, özel ipotek bankalarının genellikle bu tür kayıplara karşı sigortalı oldukları için yükü daha kolay kaldırabileceklerini söyledi. İpotek ödemelerini azaltmak veya bağışlamak, ev sahiplerini ve ev sahiplerini haciz riskinden koruyarak konut sağlayıcılarının kira borcunu bağışlamasını kolaylaştıracaktır.
“Bu’ kesinlikle savunabileceğimiz bir şey,” dedi.
Bob Palmer, Housing Action Illinois'in politika direktörü
Biden yönetimi yeni politikalarla ilerlemeden önce, Konut Eylemi Illinois politika direktörü Bob Palmer, giden Başkan Donald Trump tarafından ortaya konan bazı idari kuralları tersine çevirmek istediğini söyledi.
Bunlar arasında, Palmer, konutlara eşit erişimi reddedilen marjinalleştirilmiş insanlar için başvuru sağlayan federal farklı etki kuralının — zayıflamasının durdurulması gerektiğini söyledi. Şehirlerde ve banliyölerde ayrımcılığı ortadan kaldırmaya adanmış Olumlu Şekilde İlerleyen Adil Konut kuralının da yeniden canlandırılması gerektiğini söyledi.
Ayrıca, çeşitli göçmen statülerine sahip aileleri toplu konutlardan men edecek ve 62 yaşın altındaki tüm hane halkı üyeleri için göçmenlik taraması yapılmasını gerektiren bekleyen bir Konut ve Kentsel Gelişim kuralının Trump'ın görev süresinin sonunda kesinleşmeyeceğini umuyor.
Ancak, çalışmaları kaliteli ve uygun fiyatlı konutların mevcudiyetini genişletmeye odaklanan Palmer, daha yapılacak çok şey olduğunu söyledi.
“Bu’s oldukça basit —özellikle en düşük gelirli insanlar için daha fazla konut inşa et” dedi. “İnsanların gelirlerini veya mali yardımlarını artırarak kiralarını veya ipoteklerini ödemelerine yardımcı olun ve uygun fiyatlı konutları kabul etmek istemeyen toplulukları bu engelleri aşmak için daha fazlasını yapmaya teşvik edin veya zorunlu kılın.”
Ahmadou Dram'233, Metropolitan Planning Council'de konut ve topluluk geliştirme müdürü
Ahmedou Dram, tahliye ve haciz yardımı pandeminin ortasında sonunda ortaya çıksa da, hükümetin COVID-19 gibi ulusal krizler sırasında bu tür programları otomatik olarak tetikleyecek yasalar çıkarması gerektiğini söyledi.
Dram'233, Metropolitan Planning Council'de konut ve topluluk geliştirme yöneticisi rolünde, daha iyi ulaşım, konut ve topluluk girişimleri yoluyla kar amacı gütmeyen Chicago'da daha adil topluluklar için savunuculuk yapmasına yardımcı oluyor.
Dram, önümüzdeki dört yıl için vizyonunu ana hatlarıyla belirterek, Olumlu Şekilde İlerleyen Adil Konut kuralının eski haline getirilmesi çağrısında bulundu.
“Adil konut konusunda yapmaları gereken bir sürü başka şey var ama özellikle bir tanesinin hemen yapılması gerekiyor”.
Uygun fiyatlı konut araçlarında, konut stokunun genişletilmesine ve halihazırda var olanın korunmasına olanak tanıyacak yükseltmeler var, ancak Dram'ın ele alınmasını istediği başka bir konu daha var: sabıka kaydı olan veya daha önce hapsedilmiş kişiler için konut.
“Yaşamın evreleri arasında geçiş yapan insanlara ve özellikle evsizlik riski altındaki insanlara yardım etmeyi amaçlayan bir dizi barınma programı—, —'den yeni serbest bırakılmış bir kişi olacak şekilde yazılmıştır. cezaevi programlardan yararlanamadı (ve) (onlar) tarafından desteklenen konutlarda yaşayamadı” dedi.
Uygun Fiyatlı Konutların Korunmasından sorumlu Midwest kıdemli başkan yardımcısı Bill Eager
Bill Eager, insanların evde kalmasına yardımcı olacak herhangi bir yaklaşımın çok yönlü olması gerektiğini söyledi. Ulusal kar amacı gütmeyen Ekonomik Konutların Korunması için Midwest gayrimenkul geliştirme kıdemli başkan yardımcısı, yeni yönetim için tasarıya uygun olduğunu söylediği bir yasama gündemi önerdi.
Girişimler arasında, gelecek yaşlanan bebek patlaması dalgasını karşılamak için federal hükümetin krediler, vergi kredileri ve yaşlılar için uygun fiyatlı konutlar için inşaat finansmanı sağlayan programının ölçeğinin genişletilmesi yer alacak.
Eager ayrıca, iki partili mevzuatın kabul edilmesiyle uygun fiyatlı konut geliştiricileri için vergi kredilerinin genişletilmesi ve bankaları düşük maliyetli konutlardaki tarihi yatırımları düzeltmek için daha fazlasını yapmaya iten ekonomik konutlara özel yatırımın önemli bir itici gücü olan Topluluk Yeniden Yatırım Yasası'nın restorasyonu için çağrıda bulunuyor. orta gelirli topluluklara
Kısa vadeli konulara odaklanılacaksa, insanların kiralarını ödeyebilecekleri ve evlerinde kalacakları kaynaklara sahip olması kritik önem taşıyor' dedi. “Başlangıçtaki teşvik paketindeki artırılmış işsizlik yardımları bu açıdan çok önemliydi, bu nedenle kısa vadede daha fazlasını görmek istiyoruz.”
Ulusal Apartman Derneği hükümet işlerinden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı Gregory Brown
Ulusal Apartman Dairesi hükümet işlerinden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı Gregory Brown, daha uygun fiyatlı konutlara acil ihtiyaç olduğunu söyledi.
“Tipik olarak kullandığımız sayı, talebi karşılamak için üretilen 300.000 yeni birimin (yılda) kuzeyindedir” dedi. 20 yılda bu sayıya ikiden fazla ulaştığımızı sanmıyorum. Ve böylece çok gerideyiz.”
Arlington, Virginia merkezli organizasyonu ev sahipleri ve diğer konut sağlayıcıları için savunuculuk yapan Brown, genel olarak ulusal bir konut stoğu sıkıntısı olduğunu ve bunun da meselelere yardımcı olmadığını söyledi.
“Her şeyi daha uygun fiyatlı hale getirecek çok daha fazla konuta ihtiyacımız var” dedi. “Açıkçası, arzınız arttıkça kiralar düşebilir ve daha dengeli bir konut stoku elde edebiliriz.”
Chicago Emlakçılar Birliği Başkanı Nykea Pippion McGriff
Arz, Chicago Emlakçılar Birliği'nin ilk Siyah kadın başkanı olan Nykea Pippion McGriff'in de aklında. Ev inşaatı için vergi kredileri kıtlığa çare olabilir dedi.
“Son üç yıldır yeni ev inşaatlarının başlangıcındayız”,” dedi. “Chicago'nun odaklandığı şey, bu uygun fiyatlı konut bileşeni — ve bunun geliştiricilerin gerçekten inşa etmeye teşvik edileceği bir şey olduğundan emin olmak.”
Biden'ın ilk kez ev alacaklara 15.000 dolarlık vergi kredisi teklif etme önerisini çevreleyen heyecan var, dedi. Sadece genel olarak ev sahibi olma oranlarına değil, özellikle nesiller boyu ev sahibi olma konusunda sistematik olarak reddedilen beyaz olmayan insanlara da yardımcı olacaktır.
“Hala arz hakkında konuşmamız gerekiyor, çünkü talebi canlandırmak — arzı ele almadan ek alıcılar yaratmak anlamına geliyor — medyan satış fiyatlarını etkileyecek” dedi. “Tedarik sorununu çözmek için Başkan Biden'a ihtiyacımız var.”
Illinois Emlakçılar CEO'su Jeffrey Baker
Ticaret organizasyonu Illinois Realtors CEO'su Jeffrey Baker, yaz boyunca Maaş Koruma Programı ve Ekonomik Yaralanma Afet Kredileri gibi yardımların pandemi yoluyla insanlara yardım etmede iyi çalıştığını söyledi.
Bu tür programları 2021'de başka bir federal teşvik paketiyle genişletmek, “bizi bu COVID tünelinden geçirme konusunda uzun bir yol kat edecektir,” dedi.
“Doğrudan konut desteğine bağlanabilecek bazı devlet ve yerel yardımlar dahil olsaydı harika olurdu”, diye ekledi Baker. “Illinois'deki konut sektörü yıllık bazda devlet ürünümüzün kabaca %15 ila %16'sını oluşturuyor. Bu nedenle, her türlü yardım paketinde ele alınması gerektiğini kabul ederek.
“Uzun vadeli mi? I think we have to wait and see what (Biden’s) plans are with regard to tax policy.”
Susan Popkin, Urban Institute fellow
Even if federal housing assistance was expanded, there isn’t enough housing stock to satisfy the need, said Susan Popkin, a fellow in the Metropolitan Housing and Communities Policy Center at the Urban Institute, a Washington, D.C.-based think tank that carries out economic and social policy research.
“There’s a lot of talk about a universal voucher program in housing and entitlements, which would be a game changer for family homelessness, but you still have the problem of there not being enough places for people to rent,” Popkin said. “So we need to push both on the supply side and on the increased assistance side.”
Funding could go toward replacing tens of thousands of public housing residences lost between the s and now, whether it be with new construction or renovating older buildings, she said.
“I’d like to see them built in a thoughtful way that doesn’t repeat the mistakes of the past,” she said.
Raul Raymundo, CEO of The Resurrection Project, is seen inside a home newly constructed by the organization on South Ada Street in Chicago on Nov. 18.
What are the historical origins of Indian restaurants in the US? Though ubiquitous in large North American cities and smaller towns that dot the landscape, the history of restaurants serving Indian food in the US remains under discussed. Indeed, very little is known about when and where Indian restaurants first appeared in the United States, who frequented these eating establishments and which cities they were located in. . very little is known about when and where Indian restaurants first appeared in the United States, who frequented these eating establishments and which cities they were located in. Scholars, notably Vivek Bald and Krishnendu Ray, have documented evidence of the earliest restaurants. Ray for instance, chronicles some of the early restaurants that existed in New York, while Bald goes into more detail in discussing the historical, cultural and social context of these restaurants. If we look through the historical archives, particularly of newspapers from the 1900s -1920s in New York and Chicago, one notes that Indian cuisine was an occasional topic of discussion. Of note is the fact that both restaurants and Indian cuisine writ large were topics that captured the fancy of journalists.
In an article that appeared in the pages of the New York Times on April 3, 1921, Helen Bullitt Lowry discusses one of the first known restaurants to appear in New York. Towards the end of the article, which discusses the changes wrought on the city of New York by the influx of immigrants from Europe, Lowry mentions the role of immigrant foodways in this new New York. Though the article situates immigration largely as a European phenomenon, towards the end of the article, Lowry addresses the new immigrant cuisines from China and India, mentioning a new addition to New York City’s culinary scape: "Six short weeks ago and Indian restaurant was discovered on Eight Avenue near Forth-second Street. Grave Indian gentlemen, with American clothes but with great turbans on their heads used to come in for their curry and rice. Six short weeks—and already the restaurant is half full of tourists, eagerly peering at each other for turbans and local color.” Though Lowry does not know the name of the restaurant, evidence from other sources suggests that she is referring to the Taj Mahal Hindu Restaurant located at 243 W. 42nd Street. An advertisement for the restaurant appears in the pages of the February 1920 issue of Young India dating the restaurant to a few years earlier, while a search through the archives of the New York Times leads Vivek Bald to note that near boarding houses which were home to South Asian laborers—dock workers, restaurant workers, factory workers—that were located on Eight Avenue were a smattering of South Asian restaurants. Bald notes that only four blocks to the west of the Eight Avenue Boarding house were, “two of the first Indian restaurants in the city, which were four blocks south: the Ceylon Restaurant (est. 1913) on Eighth Avenue at Forty-Third Street and the Taj Mahal Hindu Restaurant (est. 1918) on Forty-Third Street between Ninth and Tenth Avenues, as well as to the Ceylon India Inn, an expansion of the Eighth Avenue Ceylon which was opened in 1923 nearby on West Forty-Ninth Street” (67).
Though there appears to be some discrepancy between the advertisement in Young India and the restaurant’s record of incorporation the 18 May, 1918 issue of the New York Times in terms of where Taj Mahal Hindu Restaurant was located, they appear to be the same eating establishment. And as Bald notes, these restaurants around the four-block radius of Eighth Avenue were also gathering spaces for South Asians to talk about politics, labor and working conditions.
But lest we think Indian food was only a topic of discussion in the early 1920s, we can also turn to the journalistic accounts of Indian food in the Chicago Daily Tribune. Articles from 1909 authored by the prolific writer Saint Nihal Singh frequently address the fascination Westerners in India had for the country’s food. A consistent refrain in Singh’s work is the idea that Indian food is easy to recreate in the US. As such, each article also includes short recipes alongside a narrative explanation of the foodways of contemporary India.
Many studies of Asian American foodscapes focus on the contexts of post-1965 immigration. But as these sporadic articles in the New York Times ve Chicago Daily Tribune suggest, Indian food and restaurants were very much part of the affective landscape of the early 1900s. While life would alter dramatically in 1924 with the passing of the Johnson-Reed Act, effectively banning immigration from South Asia, a glimpse into these brief accounts attest to the place of food in the lives of some of the earliest immigrants from South Asia to the Midwest and East coast.
Chewables Chicago
Ada Street's Moscow Mule
In bars throughout Chicagoland this summer, there is a new(ish) must-have drink: the Moscow mule. Served in a shiny, elegantly cool copper mug, Moscow mules are easy to spot. And they are everywhere.
So why are Moscow mules so popular right now? Is it the conspicuous copper mug? Or is it something else?
First, a bit of history. Legend has it the Moscow mule came about in the early 1940s when two distributors – one selling Smirnoff vodka and the other selling ginger beer – found themselves in the same predicament: no one would buy their product. The two sat down at the famed Hollywood Cock n’ Bull, owned by the ginger beer distributor, to drown their sorrows, and in the process ended up creating a classic. They took one part vodka, two parts ginger beer, mixed the two together, threw in some ice, squeezed in a lime, and whalla!, the first Moscow mule was born.
To market the new drink, the two turned to a friend with a copper factory who just so happened to have too many copper mugs lying around (apparently excess product was a not uncommon problem), and they engraved the mugs with the names of famous celebrities who frequented Cock n’ Bull. Turns out we’re not much different now than we were back then, because when the celebrities, attracted to the mules by the personalization (who doesn’t love their own custom mug?), began drinking the quaffs, the masses soon followed.
Fast forward three quarters of a century, and the Moscow mule is enjoying a resurgence in popularity. According to David Willhite, Mixologist at the Bristol, the Moscow mule has been making a comeback since 2006. “People are getting into the classic cocktails. Vodka is popular, and this mix makes it even more enticing to larger audiences,” he said.
And in the past 10 months the revival has been particularly strong, Hubbard Inn’s Director of Operations, Jason Felsenthal, told me. “Ginger beer is popular right now and is one of the main ingredients,” he said. “Also, the vodka companies have created these mugs, and the new vessels have been embraced.”
So, what’s old is new again, even the concept of using copper mugs to market the Moscow mule. But, lest you think we’re all just putty in the hands of great marketers, the experts I spoke to were adamant that while the copper mug is a huge part of the Moscow mule – it keeps the drink fantastically cold – it is not, ultimately, that the mug makes the mule.
Instead, the appeal of the Moscow mule is simply that the drink is refreshing and super easy to make. The mug may make it popular, but, fundamentally, it’s just good drinking.
And was there any secret to a great Moscow mule? At the Bristol, Willhite adds fresh ginger puree. At Hubbard Inn, the crux ingredient is the ice, which is crushed. And at Ada Street, bartender Joseph Sultani uses 42 Below vodka with Gosling ginger beer.
I might add one more – drinking a Moscow mule, outside, on a hot summer night.
Subscribe to Chewables Chicago! Just type your email address in the box below and hit the “create subscription” button. My list is completely spam free, and you can opt out at any time.
See What Your Neighborhood Looked Like From 1920 to 1950 in Our Photo MapCLOCKWISE FROM TOP LEFT: The intersection of Sheridan Road and Wellington Avenue, Dec. 15, 1936 The intersection of Independence Boulevard and Harrison Street, April 26, 1939 The intersection of Sheridan Road and Devon Avenue, undated and the intersection of South Parkway (Martin Luther King Drive) and 42nd Street, April 27, 1939. View Full Caption
CHICAGO &mdash If you think your neighborhood has changed since you first moved in, you should see what it looked like 60 years ago.
The University of Illinois at Chicago's digital photo collections archive has about 2,300 black-and-white scans of photos of various intersections and notable outdoor areas throughout the city from the 1920s-50s.
The photos come from the Illinois Department of Transportation and appear to have been made for the Chicago Park District's Engineering Section, according to the university.
Photos depict intersections, streets, bridges, snow removal and other traffic features in the city, mainly along major streets.
Many of the photos show the same area from a number of different angles, giving a snapshot early transportation worked and everyday life through a look at businesses, fashion, architecture and more.
We mapped out hundreds of the photos and compared them with Google Street View to show just how much Chicago has changed.
For more neighborhood news, listen to DNAinfo Radio here.
The late night show that gives you the buzz on good food and drink in Chicago.
Nightcap is an original series featuring funny, revealing, and informative interviews ile birlikte Chicago's best chefs, farmers, authors, bartenders, and more. Shot in front of a live audience at one of the city's top sustainable restaurants, Nightcap brings back the fun and authenticity in talking about good food and drink. Local comedians, sketches and strong cocktails keep the evening entertaining.
Created, produced, and hosted by Chef Alia Dalal. Directed by ojo creative. Photos by tbphotographic.