Çin bektaşi de denilen Kiwi meyveleri, Çin’e özgü besin açısından zengin meyvelerdir. Onlar dünya çapında popüler ve antioksidan C vitamini, yanı sıra potasyum, magnezyum ve lif dolu.
Kiwis çok sağlıklı, ancak kivi alerjisi olan biri için tehlikeli olabilir. Kivi alerjileri daha yaygın hale gelir ve çocuklar risk altında olabilir. Dikkat edilmesi gereken bazı işaret ve semptomlar ve kiviye maruziyetin önüne geçmek için atılacak adımlar vardır.
İnsanların kesişmesi gereken alerjik reaksiyonlara bağışıklık sistemi bozukluğu neden olur.
Hızlı gerçekler:
- Kivi alerjisi olduğundan şüphelenen bir kişi, potansiyel olarak tehlikeli durumlardan kaçınmak için bir allerjist görmeli ve test edilmelidir.
- Kivi alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir.
- Şerbetlerin saklandığı, şerbetler ve smoothie’ler gibi saklanması gereken yerler vardır.
- Kivi alerjisi olan bir kişinin, diğer yiyeceklere ve materyallere karşı alerjik reaksiyonlar yaşaması daha olasıdır.
Bir kivi alerjisinin belirtileri ve semptomları
Yiyecek alerjisi olan kişiler ilk önce hafif semptomları fark edebilirler. Ancak bu belirtiler, yiyeceklere daha sık maruz kaldıkça daha da kötüleşebilir.
Bir kivi alerjisinin ilk belirtileri genellikle deri döküntüleri ve ağızda, boğazda, dilde ve dudaklarda sert, kaşıntılı veya karıncalanma hissi bulunan hafif belirtilerdir.
Bunlar gibi semptomlar sıklıkla birlikte gruplandırılır ve oral alerji sendromu (OAS) olarak adlandırılır. OAS belirtileri, polen, meyve, toz ve dander gibi birçok alerjenden kaynaklanabilir.
Kiviye karşı reaksiyonlar ciddidir ve tedavi edilmezse ölümcül olabilir. Kivi için şiddetli reaksiyon belirtileri şunlardır:
- Ağızda ve boğazda karınca şişmesi
- dil, dudak veya boğazda uyuşma
- nefes almada zorluk
- şiddetli karın ağrısı ve kramplar
- mide bulantısı, kusma veya ishal
- kan basıncında ani bir düşüş
- hızlı nabız
- baş dönmesi veya bilinç kaybı
Bu ciddi reaksiyonlar anafilaktik şok belirtileri olabilir ve acil tıbbi müdahale gerektirir.
Bir kivi meyvesi alerjisi tetiklemekten kaçınmak
En yaygın kivi, kahverengi, bulanık kaplamalı Hayward kividir. Diğer kivi çeşitleri de vardır ve her biri alerjisi olan kişilerde farklı tepkilere neden olabilir.
Meyvenin tüm çeşitlerinden kaçınmak, kişinin alerjisini tetikleyen şey tam olarak anlaşılıncaya kadar önemlidir.
Kivi aşağıdakilerde bulunabilir:
- meyve salataları, özellikle tropikal çeşitler
- önceden paketlenmiş dondurulmuş meyveler veya smoothies
- meyve bazlı sorbe, gelato ve dondurma
Gıda alerjisi olan kişilerin aldıkları her gıda maddesinin içerik etiketlerini okuması önemlidir. Kivi, pişmiş ürünler, kekler, kekler ve ekmek gibi beklenmedik yerlerde saklanabilir.
Bir ürün hakkında emin olmayan herkes onu satın almamalı veya içinde kivi olmadığını kontrol etmek için üreticiyi aramalıdır.
Lokantalarda, kivi alerjisi olan kişiler, gıdaları herhangi bir kirletici maddeden uzaklaştıracak şekilde belirlemeleri için personeli bilgilendirmelidir. Ayrıca, meyvelere gereksiz yere maruz kalmaktan kaçınmak için aileye ve arkadaşlara söylemek de iyi bir fikirdir.
Kivi alerjisinin nedenleri
Kivi meyvelerine alerjisi olan bir kişide bağışıklık sistemi, meyvede bulunan bir proteini gıda olarak tanıyamaz. Bunun yerine protein, vücudun bir saldırgan gibi tepkimeye girmesine neden olur. Bu, bağışıklık sistemini histamin açığa çıkarmaya ve vücut için bir tehdit olduğunu düşündüğü şeylerle savaşmak için antikorları ortaya çıkarmaya teşvik eder.
Kivide bulunan alerjen, diğer birçok maddenin alerjenlerine benzerdir. Bu, kivi alerjisi olan kişilerin daha fazla gıda, bitki ve malzemeye tepki göstermesini daha olası kılar. Ayrıca, gıda ve maddelere karşı reaksiyon riski altında olabilirler.
- zeytin
- buğday ve çavdar
- kavun
- Susam taneleri
- Haşhaş tohumları
- fındıklar
- Avokado
- muz
- patates
- şeftali ve papaya
- ananas
- elmalar
- biberler
- domates
- Japon sediri
- çayır fescue
- lateks
- ağaç poleni, özellikle huş ağacı
Kivi, bu çapraz reaksiyonların çoğunu açıklayan polen-gıda sendromu ve lateks-meyve sendromu ile bağlantılıdır.
Çocuklarda kivi alerjisi
Bir kivi alerjisi riski çocuklarda yetişkinlere göre daha yüksek olabilir.
Ebeveynler, bir bebeği sulamaya başladıklarında en yaygın alerjenlerden kaçınmaya genellikle dikkat ederler. Kivi meyveleri genellikle bebekler için iyi bir besin olarak görülür, ancak ebeveynler bir bebek veya çocuğun bir kivi alerjisi olabilme şansının olduğunu hatırlamalıdır.
Bunun genetik bir bileşeni var ve çocukların daha önce hiç yemediği bir yiyeceğe alerjisi olması mümkün. Bunun nedeni vücudun tipik olarak bir kişinin alerjisi olan bir yiyecek tükettiği ilk belirtileri göstermemesidir.
Bunun yerine, bağışıklık sistemi onun tarafından tetiklenir ve yiyeceğin yeniden tanıtıldığı zaman tepki vermeyi öğrenir. Yani, çocuk yemek yedikten ikinci kez, alerjik reaksiyon belirtileri yaşayacaksınız.
Bebeklerde ve küçük çocuklarda alerjik reaksiyonun belirtileri ve semptomları hafif ila şiddet arasında değişebilir ve şunları içerebilir:
- ciltte pullu yamalar
- cilt kırmızı lekeler
- döküntü veya kurdeşen
- aşırı ağlama
- sinirlilik
- nefes almada zorluk
Ebeveynler ayrıca çocuğun sindirim sistemi bozuk olduğunu fark edebilir. Onlar kusabilirler, şişmiş bir karına sahip olabilirler veya yemek yediklerinde ishal geçirebilirler. Çocuğun yemek zorunda olduğu olumsuz bir tepki, bir doktor tarafından kontrol edilmelidir.
Ne zaman bir doktora görünmeliyim?
Çoğu durumda, bir gıda alerjisinin ilk belirtisinde bir doktor veya alerjist görmek en iyisidir. Doktorlar, şiddetli reaksiyonlar söz konusu olduğunda antihistamin ilacı veya epinefrin kalemin her zaman yanınızda bulundurulmasını tavsiye edebilir.
Kivi yedikten sonra ağızda ve boğazda karıncalanma veya dikenli bir duyumu fark eden herkes bir doktora görünmelidir, çünkü bu meyveye güçlü bir reaksiyonun ilk işareti olabilir.
Görünüm
Kivi alerjisi, başta diğer birçok gıda alerjisine benzer semptomları paylaştığı için, ilk olarak iğnelemekte zorlanabilir. Alerjik reaksiyonlardan kaçınmak uyanıklık gerektirir ve herhangi bir gıda alerjisi olan kişiler acil durumlarda antihistaminik ilaçlar veya epinefrin olmaksızın asla kullanılmamalıdır.
En iyi korunma, belirtiler ortaya çıktığı anda, bir alerji uzmanını ziyaret etmektir. Bir alerji, birisinin alerjisi ne olduğunu belirlemek, kaçınma teknikleri önermek ve doğru tedavileri reçete etmek için yardımcı olabilir.