Malzemeler
500 gr taze fasulye
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 adet domates
2 diş sarımsak
tuz
zeytinyağ
Yapılışı
Yeşil fasulyelerimizi ayıklayıp yıkayalım.
Fasulyeleri istediğimiz şekilde keselim.
Diğer sebzelerimizin de kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
Zeytinyağını bir tenceremize dökelim.
Doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Kısık ateşte çok az kavuralım.
Taze fasulyelerimizi, domatesi ekleyelim.
Çok az sıcak su ilave edelim.
Sebzeler su salacağı için çok suya gerek yok.
Tencerenin kapağını kapatalım.
Fasulyelerin rengi biraz değişince,
iri doğradığımız patateslerimizi de ekleyelim.
Tuzumuzu serpiştirelim.
Su kontrolü yapalım ve kapağımızı kapatalım.
Yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Patatesler suyu biraz çekiyor çünkü.
Fasulyeler pişince yemeğimiz hazır.
Biraz dinlendirip servis edelim afiyet olsun:))