Kansızlık Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Kansızlık:
Alyuvar hücrelerinin ya da bunların hemoglobininin yetersizliğidir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Karbonat: Sodyum bikarbonat, yemek sodası, kabartma tozu.
Kolostrum: Doğumdan sonra salgılanan ilk süt. Bebeğe verilmesi çok yararlıdır. Besin kapsamı sütten biraz farklıdır; fakat içinde bebeğin bağışıklığını sağlayan
Raşitizm: Kalsiyum, fosfor ve D vitamini yetersizliğinde gençlerde görülen kemik hastalığı.
Trans Yağlar: Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük miktarlarda trans yağ bulunsa da, bugün diyetimize dâ
Malasorbsiyon: Besin öğelerinin emilmesinde güçlük.
Koruyucu Maddeler: Mikrobiyotik çoğalma veya enzimatik ya da mikrobik faaliyetler sonucu yiyeceklerde meydana gelen istenmeyen bozulmaları geciktirmek ya da durdurmak iç
Ben Mari: Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
Pome: Elma armut gibi meyveler.