Çöp Kebabı için Malzemeler:
Çöp Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanın kabuğunu soyun, yağı eritin, eti bütün soğanla beraber kavurun. Salçayı ekleyin. Baharatını serpin, bir miktar su katarak etleri pişirin. Patlıcanları bütün soyun, uzunlamasına ikiye bölün ardından irice doğrayın. Biberleri de uzunlamasına ayırın. Hepsinden birerleş sırayla şişlere dizin. Birer de domates saplayarak tepsi üzerine dizin. Etin suyunu bunların üzerine gezdirin 160derecede domatesler yumuşayana kadar pişirin.