Tavuklu Milföy Börek Tarifi
Tavuklu Milföy Börek Tarifi için Malzemeler
- Yeterli miktarda milföy hamuru
Tavuklu iç harcı için;
- 1 adet tavuk göğsü
- Biraz sıvı yağ
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Haşlanmış mısır
- Haşlanmış bezelye
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Tavuklu Milföy Böreği Yapılışı
Tavuklu harç için tavuk göğsünü küçük küpler şeklinde doğrayın.
Biraz sıvı yağ eklediğiniz tava içinde tavukları pişirin.
Tavukların pişmesine yakın biberleri küçük küçük ekleyip karıştırın.
Biraz daha kavurun, ocaktan almaya az kalan mısır ve bezelyeleri ekleyip karıştırın.
Ocağın altını kapatıp baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Milföy hamurlarını birbirinden ayrılmayacak şekilde şerit olarak kesin.
Tavuklu harçtan biraz ekleyip rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.
Üzeri kızarınca börekleri fırından alın ve soğumadan servis yapın.
Tavuklu milföy börek tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.