Dürümü için un,maya,tuz ve ılık su ile hamuru hazırlayıp 10 dakika dinlendirin. Bu arada iç harcı için ezilmiş peynirlerin içine çörekotunu,doğranmış maydanozu ve incecik kıyılmış salatalıkları ekleyip iyice karıştırın.
Dinlenen hamurları bezelere bölüp tava genişliğinde açarak teflon tavada pişirin. Pişen lavaşların içine iç malzemeyi paylaştırıp dürüm gibi sarın. Ortadan ikiye keserek yeşilliklerle servis yapın. Son derece lezzetli ve hafif bir dürüm.