01.
Fırınınızı 230 derecede ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisinin üzerine yapışmaz pişirme kağıdını serin ama tepsi dışarıda kalsın. Fırın kendi başına ısınsın.
02.
Siz bu arada 2 yumurtanızı kırıp, sarılarını beyazlardan ayırın. Bu durumda 3 ayrı kaseye ihtiyacınız olacak. Keyfinize göre 4'te olabilir. Her bir yumurta akını ayrı kaselere koyun.
03.
Yumurta aklarını bir mikser yardımıyla en düşük hızda karıştırmaya başlayın. Her biri böyle ponçik ponçik bir bulut haline gelene kadar devam edin.
04.
Ponçik bulutlarınız hazır olunca, fırın tepsisinin üzerine yerleştirin. Üzerlerine birer ufak yuva açın, tuzunu ekledikten sonra fırına verin.
05.
Ortalama 2 - 3 dakika pişirdikten sonra tepsiyi geri çıkartın ve yumurta sarılarını açmış olduğunuz yuvaların içerisine yavaşça kaydırın. Tekrar fırına verin. 3 dakika sonra geri çıkartın. Ponçik Yumurta Bulutlarınız artık servise hazır.
06.
Afiyetler Olsun!!!
PÜFFFFFFFFF
i
Mikserler karıştıracağınız yumurta aklarını koyduğunuz kabın tertemiz ve yağsız, kupkuru olması gerekiyor.
i
İsteğe göre üzerine taze soğan kıyıp servis edebilirsiniz. Bu sizin yaratıcılığınızla alakalı.