Bazı et yemekleri vardır ki, onlar başlı başına bir davettir. Bir tabağıyla asla yetinemeyeceğiniz leziz yoğurt soslu köfte tarifi ile tüm aile sofraya!
Derin bir kasede kıymayı ve harç malzemesini yoğurun ardından şekil verin. Köfteleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.
Sosu için ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış maydanozu, sarımsağı, kimyonu, kırmızı pul biberi ve tahini karıştırın.