Portakalların sap kısmını kapak gibi kesin. İçini bir kaşık yardımıyla boşaltın. Çıkardığınız portakal parçalarını küçük parçalar şeklinde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Elde ettiğiniz portakal kaselerini bir tencereye alın. Şeker ve suyu ekleyip 5-10 dakika pişirin. Tencereden alıp soğumaya bırakın. Diğer yanda tüm meyveleri küçük parçalar şeklinde doğrayıp karıştırın. Portakal kaselere dondurmayla birlikte paylaştırın. Nane ile süsleyerek servis yapın.