Ev Yapımı Çıtır Granola
Malzemeler
2 su bardağı yulaf
2 yemek kaşığı sıvı Hindistan cevizi yağı (Koyarken sıvı olması şart)
1 yeşil elma (Rendelenmiş)
1.5 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı bal (Vegan yapmak isterseniz agave şurubu koyabilirsiniz.)
2 cömert avuç çiğ kuru yemiş (Ben ceviz ve çiğ badem kullandım.)
2 cömert avuç kuru meyve (Ben cranberry (turna yemişi) ve kuru üzüm kullandım.)
Hazırlanış
Fırını fansız alt-üst 160 dereceye ayarlıyoruz. Kuru meyveler ve kuru yemişler hariç tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine iyice yayıyoruz ve fırına veriyoruz.
Her 10 dkda bir karıştırarak 30 dk pişiriyoruz. Son karıştırmada kuru meyveleri ve kuru yemişleri de koyup 10 dk daha pişiriyoruz. Yani toplamda 40 dk pişiriyoruz.
Sonra fırın tepsisinde soğumaya bırakıp soğuyunca kavanoza alıyoruz. Ömrü 1 ay ama o kadar dayanmıyor bile. Bu arada kuru yemiş ve kuru meyve kısmı evinizde olan malzemelere kalmış.
Not:
Kuru meyveleri ve kuru yemişleri baştan koymamak yanmalarını engellemek için oldukça önemli.