Kaşarlı Patates Tava Tarifi
Hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli olan Kaşarlı Patates Tava sık yapılan ve çocukların da çok sevdiği bir yemektir.
Kaşarlı Patates Tava Malzemeleri;
• 3 orta boy patates
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ (1 kaşık iç malzemelere, 4 yemek kaşığı kızartmak için)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla pul biber
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
Kaşarlı Patates Tava Yapılışı;
- Önce patateslerin kabuklarını soyarak yıkayın.
- Yıkayıp kuruladığınız patatesleri rendeleyin.
- Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökün ve patateslerle beraber karıştırarak harmanlayın.
- Ayrı bir kâsede yumurtayı çırpın ve içerisine baharatları koyarak tekrar karıştırın.
- Karışıma 1 yemek kaşığı sıvı yağı da ilave edin.
- Baharatlı, yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı rendelenmiş patates ve kaşarların üzerine dökün ve tahta kaşıkla iyice karıştırarak harmanlayın.
- Yapışmaz teflon bir tavaya sıvı yağ koyun ve kısık ateşte yağın kızmasını bekleyin.
- Yağ kızmaya başladığında karışımı tavaya dökün ve tahta kaşıkla düzelterek (kaşığın tersi ile sıkıştırıp düzeltin) tavaya yayın.
- Tavanın kapağını kapatarak 5 dakika kadar kızartın.
- Daha sonra geniş ve düz bir tabak yardımıyla tavadaki kızaran patatesi ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- İki tarafı da iyice kızaran kaşarlı patatesi tavadan çıkartın servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.