CHICAGO - Bir fincan çay içmek ya da bir avuç çilek yemek bir gün kalp hastalıklarına karşı korumaya yardımcı olabilir, yeni bir çalışma.
Amerikan Kalp Derneği'nin Bilimsel Seansının yıllık toplantısında dün (10 Kasım) sunulan araştırmada, meyveler, çay, çikolata, şarap ve diğer birçok meyve ve bitkide bulunan küçük miktarlarda flavonoid - bileşiklerinin günlük tüketiminin ilişkili olduğu bulundu. Düşük kalp hastalığı riski ile.
Bu ilişki (neden-sonuç bulgusu ile karıştırılmaması gereken) yeni değildir; Önceki araştırmalar da flavonoidler ve kalp hastalığı riski arasında bir bağlantı bulmuştur. Ancak, bugüne kadar yapılan en büyük çalışmalardan biri olan yeni çalışma, flavonoidlerin kalbi koruyabileceği düşüncesine daha güçlü kanıtlar eklediğini, sözlerini şöyle sürdürdü: “Batı Avustralya Üniversitesi Biyomedikal Bilimler Fakültesi'nde doktora sonrası araştırmacı olan ortak çalışma yazarı Nicola Bondonno.. [5 Sağlıklı Olmanın Şaşırtıcı Yolları]
Çalışmada, Bondonno ve ekibi, 1990'larda başlayan uzun süredir devam eden Danimarka Diyet, Kanser ve Sağlık Çalışmasına katılan yaklaşık 53.000 kişiden gelen verileri analiz etti. Bu çalışmanın başında katılımcılar, hangi tür yiyecekleri yedikleri ve ne sıklıkla yedikleri hakkında bilgi içeren bir anket doldurdular. Araştırmacılar daha sonra, katılımcıların sağlığını yirmi yıldan fazla izledi.
23 yıllık bir takip süresinden sonra, katılımcıların yaklaşık 12.000'i bir tür kalp rahatsızlığı geliştirdi.
Araştırmacılar, günde 500 miligram veya daha fazla flavonoid yemeyi bildiren kişilerin, iskemik kalp hastalığı (kalpte ana kan damarlarının daraltıldığı, kalbe giden kan akışının azaldığı), felç ve periferik arter hastalığının (burada kalp atımının azaldığı) daha düşük bir risk taşıdığını bulmuşlardır. Vücuttaki kan damarları daraltılır, vücutta kan akışını azaltır). Araştırmacılar, bu dernek için en büyük olanıydı.
Bondonno, 500 mg flavonoidin "bir günde yemek için çok kolay" olduğunu kaydetti. "Bir bardak çay, bir avuç yaban mersini, belki biraz brokoli" den, bu flavonoid miktarını alırsınız. Ayrıca, ortalama olarak, 500 mg / gün eşiğini geçtikten sonra sağlıklı insanların ne kadar flavonoid tükettiklerini çok fazla fark etmediklerini gördüler.
Flavonoidlerin kalp hastalığına karşı koruyucu bir etkiye sahip olmasının nedeni, anti-inflamatuar özelliklerinden dolayı, Bondonno WordsSideKick.com'a. Enflamasyon kalp hastalığı için bir risk faktörü olduğunu söyledi.
Araştırmacılar, flavonoidler ile azalan kalp hastalığı riski arasındaki ilişkinin farklı insan grupları için değiştiğini belirtmişlerdir. Örneğin, sigara içenlerde flavonoidler ve kalp hastalığı riskinin azalması arasındaki bağlantı, günde 500 mg flavonoidde gözlenmemiştir; daha ziyade, sigara içenlerin bağlantıya açık olması için daha fazla flavonoid yemeye ihtiyaçları vardı. Alkol içen ve erkeklerde de benzer sonuçlar görülmüştür. Bununla birlikte, bu üç grupta araştırmacılar flavonoid alımının riskte en büyük azalma ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Onların analizinde, Bondonno ve ekibi insanların tüm diyetlerini dikkate almayı başardılar, çünkü çok fazla meyve ve sebze yemeye eğilimli (ve çok fazla flavonoid tüketen) insanlar genel olarak daha iyi beslenmeye eğilimlidirler. Bondonno, “daha çok kalp hastalığıyla ilişkili” daha fazla lif ve balık ve daha az işlenmiş gıda. Raporlarında bu diyetler için ayarlandığında, flavonoid alımı ile azalan kalp hastalığı riski arasındaki ilişkinin hala orada olduğunu, ancak biraz daha zayıf olduğunu bulmuşlardır. Diğer bir deyişle, flavonoidler genel olarak sağlıklı bir diyetin yapacağı kalp hastalığı riskinde büyük bir rol oynayamayabilir. [11 İşlenmiş Gıda Gerçek Gıdadan Farklıdır]
Dahası, bu çalışma sadece Danimarkalı kişilerde gerçekleştirildi ve bu sonuçların tahmin edilememesine rağmen, “bu tür dernekler başka toplumlarda da görüldü” dedi.
Bulgular, hakemli bir dergide henüz yayınlanmamıştır.
Aslen yayınlandı Canlı Bilim.