Mutfağınızdaki Kötü Kokulardan Kurtulmanın Yolları
Yerleşik restoran kalitesinde havalandırma sistemine sahip bir mutfağa sahip bir evde yaşamadığınız sürece, kaçınılmaz olarak evinizin yemek gibi kokması sorunuyla karşılaşıyorsunuz. Yemek yaptığınızda tüm lezzetli kokular evinizi doldurur ve herkesi acıktırır ve akşam yemeğinde ne olduğunu merak eder . Bununla birlikte, yemek bittiğinde, bu kokular evinizde kalma eğilimindedir ve yemekten önceki kadar arzu edilmez. Peki bu yemek kokularından nasıl kurtulursunuz? Oda spreyleri gibi geleneksel olarak evinizi ferahlatmak için kullanılan eşyaların çoğu, mevcut yemek kokularıyla karışabilir ve istenmeyen kokuları ortadan kaldırmak yerine daha da kötü bir kombinasyon oluşturabilir. Herhangi bir başarı olmadan yemek kokularından kurtulmaya çalışıyorsanız, aşağıdaki fikirlere göz atın.
Oyunun önüne geçin
Evinizde veya mutfağınızda kalan yemek kokularını önlemenin en iyi yollarından biri, başlamadan önce onları durdurmaktır. Elbette, yemek pişirmenin kokusu hoştur, ancak yemek pişirmeden önce veya pişirirken bir kısmını veya tamamını ortadan kaldırabilirseniz, yemek bittiğinde uğraşacak daha az şeyiniz olacaktır. Bunu yapmanın harika bir yolu, bir Yağ Sıçratmaz Kızartma Teli kullanmaktır. Yağ Sıçratmaz Kızartma Teli, yalnızca tavada kızartma gibi belirli pişirme hazırlıkları sırasında kullanışlıdır ve ızgaranın kendisi, sıçrayanların ocağınıza ve fayanslarınıza bulaşmasını önler. Azaltılmış yiyecek sıçramaları tek başına inatçı kokuların azaltılmasına yardımcı olur.
Özellikle keskin bir yemek yapıyorsanız, kokularla buharla mücadele edebilirsiniz. Özellikle sirke ve su buharı, yemek pişirirken havadaki kokuları emecektir. Bir bardak suya sadece yarım bardak sirke ekleyip yemek pişirirken bu karışımı ocakta kaynatmak, kalan kokuları azaltacaktır. Bir aspiratörünüz varsa, sirke buharı yöntemine ek olarak kullanmak daha da iyi sonuçlar verecektir. Sirke ile uğraşmak istemiyorsan, arkasında daha lezzetli bir koku bırakan diğer malzemelerle dolu bir tencere suyu kaynatabilirsin. Ocakta kaynar su dolu bir tencereye limon kabukları, karanfil, tarçın çubukları veya diğer aromatikleri atın ve kaynatın.
Ek tencere kaynatmak ek iş gibi görünüyorsa veya ocakta fazladan yeriniz yoksa, takılabilir bir hava temizleyiciyi deneyebilirsiniz. Mutfaklar için mükemmel ve nispeten sessiz olan küçük tezgah modelleri vardır. Bu küçük cihazlar mutfağınızın kokusunu giderir ve havadan bakteri, virüs, küf ve evcil hayvan tüylerini temizler. Hava temizleyicileri, zaten kötü kokan odaların kokusunu gidermeye de yardımcı olur. Havadaki kokuları emmenin bir başka yöntemi de kabartma tozu kullanmaktır. İnsanlar o kadar uzun süredir buzdolaplarına karbonat kutuları koyuyorlar . Karbonat, domates, balık ve diğer sebzeler gibi asitli gıdalardan gelen kokularla özellikle iyi bir iş çıkarır. Aslında, hoş olmayan kokuların çoğu asidiktir ve karbonat pH’ı bu tür gıdalardaki asidi nötralize etmeye yardımcı olur. kokuları azaltır. Pişirdiğiniz tezgahın üzerindeki bir kaseye biraz karbonat koymak işinizi görecektir.
Mevcut kokulardan kurtulun
Artık yeni yemek kokularını önlemek için bazı fikirleriniz olduğuna göre, evinizdeki bazı mevcut kokulardan kurtulmanız gerekebilir. Önleyici bir önlem olarak yukarıda karbonattan bahsetmiştik, ancak aynı zamanda mevcut kokuları emmede de harikadır. Bir kutu karbonat açıp kokuların geldiği yere koyarsanız, karbonat tozu kalan kokuları emer. Kahve telvesi de aynı şekilde kullanılabilir – kullanılmış kahve telvesini sığ kaselere koyun ve evinizin etrafına yerleştirin. Kahve telvesi kokuları emecek ve yok edecektir.
Bazen mutfağınızdaki ve evinizdeki kokular, yemek pişirirken kullandığınız belirli eşyalardan gelir. Mutfak çöp kutunuz, evinizde kalan birçok kokunun suçlusu olabilir. Çöp kutunuzu sık sık yıkadığınızdan emin olun ve kuruduktan sonra kokuların kutuda kalmasını önlemek için kutunun içine biraz karbonat serpin. Mutfak lavabosu tahliyeniz de pek çok hoş olmayan kokunun nedeni olabilir. Çöp öğütücünüz olsun ya da olmasın, kanal çürüyecek ve keskin kokular yayacak yiyecek parçalarını toplayabilir. Yemek pişirmek için limon kullandıktan sonra, kabukları saklayın ve limon suyunu lavabo giderine sıkmak ve sıcak suyla durulamadan önce biraz bekletmek aynı etkiye sahip olacaktır.
Kimse kokmuş bir mutfak istemez – yemek pişirme akışınızı bozabilir ve pişirdiğiniz her şeyi tatma ve koklama yeteneğinizi engelleyebilir. Ama umutsuzluğa kapılma; bu ipuçlarına uymanız, mutfağınızın… ocakta veya fırında olanların kokusu dışında kokusuz kalmasını sağlayacaktır.