Yemeklerimiz > yayla
- 09 Mayıs 2016 Pazartesi+-Yazdır
TOYGA AŞI - YAYLA ÇORBASI
Kavrulmamış un, su, yoğurt veya katıkla karıştırılır. İçerisine biraz pirinç, katılıp devamlı karıştırılarak pişirilir. Karıştırılmazsa kesilir ve iyi olmaz.
Ocaktan indirildikten sonra bir miktar yağ eritilir ve yağın içerisine bir miktar kırmızı biber, nane katılır, çorbanın yüzüne dökülüp servis yapılır.