1 adet orta boy soğan3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ1 tatlı kaşığı domates salçası2 adet yeşil biber2 adet domates1 su bardağı kırmızı mercimek1, 5 litre kaynar su (Duruma göre artırılır)KimyonTuzKırmızı biberKarabiberNaneSoğanları yemeklik doğrayın.Yağı tencereye alın. İçine soğanıda koyup kavurun.Üzerine salçayı ekleyin. Tekrar kavurun.Biberleri doğrayıp içine koyun onu da kavurun.Domatesin kabuklarını soyun, doğrayın, onu da koyup kavurun.Üzerine yıkanmış mercimeği koyun tekrar çevirin bir kaç dakika.Sonrasında kaynar suyu üzerine boşlatın. Orta-kısık ateşte mercimeklerin ve diğer sebzelerin pişmesi için bekleyin.Piştikten sonra tüm baharatları isteğinize göre atın. Blendırdan geçirerek çorba kıvamına getirin. Arzu edilirse limonla servis yapın.
(Visited 6 times, 1 visits today)