En yeni koku ailelerinden biridir. Bu koku ailesi, koku ve tat arasındaki yakın bağı kuran parfümlerden oluşmaktadır. Gurme parfümler, özellikle tatlı, kremalı, şekerli, tereyağlı veya buzlu yiyecekler gibi sofra zevkleriyle ilgilidir. İlk örneğinin Thierry Mugler Angel parfümü olduğunu söyleyebiliriz. Angel’dan sonra, ‘yenilebilir’ hissiyatı veren parfümler oldukça popüler olmuştur. Gurme parfümlerde karamel, çikolata, süt, pamuk şekeri, kahve, konyak, şekerleme, badem, vanilya gibi notalar yer almaktadır. Baharatlar ve kimi zaman da amber bu notalara eşlik etmektedir. Oldukça sıcak bir koku grubudur ve genellikle serin mevsimlerde kullanılmaktadır.
Erkek