Ocak 17, 2022
Tereyağı, margarin ve mayonezin zeytinyağı ile değiştirilmesiyle yaygın hastalık ve ölüm nedenleri önemli ölçüde azaltılabilir.
Aralık 30, 2021
Yüksek kaliteli sızma zeytinyağında bol miktarda bulunan doğal olarak oluşan bitki bileşikleri, bir dizi sağlık yararı sağlar.
Kasım 16, 2021
Araştırmacılar, polifenollerde yüksek sızma zeytinyağı buldular, yaygın gıda kaynaklı patojenlerden kontaminasyon riskini yüzde 90'a kadar düşürdüler.
Kasım 15, 2021
AHA, Amerikalıların tropik yağlar, hayvansal yağlar ve kısmen hidrojene yağlar yerine sıvı bitkisel yağlar yemesini tavsiye etti, ancak virgen ekstra zeytinyağını seçmeyi bıraktı.
Ekim 4, 2021
Yeni araştırmalar, bir Akdeniz diyetine bağlı kalmanın, hafıza işlevlerini geri kazanmaya ve yaşlanmaya bağlı bilişsel bozulmayı tersine çevirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Eylül 29, 2021
Akdeniz diyetinin gıda maddelerini tüketen ergenlerin kan serumlarında daha yüksek seviyelerde antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler vardı.
Eylül 27, 2021
Paket önü etiketleme sistemi, bir gıda maddesinin makro ve mikro besinlerini ve sosyal ve çevresel sürdürülebilirliğini hesaba katar.
Eylül 15, 2021
İtalyan Gelir Ajansı, virgen ekstra zeytinyağının tüketime yönelik olmasa bile azaltılmış katma değer vergisine tabi olduğunu açıkladı.
Eylül 15, 2021
Louisiana-Monroe Üniversitesi'nden araştırmacılar, Alzheimer hastaları için oral oleocanthal bazlı bir takviye oluşturmak için çalışıyorlar.
Nisan 23, 2021
Yeni bir çalışma, az yağlı diyetleri izleyen erkeklerin, yetersiz derecede düşük testosteron seviyelerine sahip olma olasılığının daha yüksek olduğunu gösteriyor. EVOO'yu diyetlerine eklemek bir çözüm olabilir.
Nisan 5, 2021
Araştırmacılara göre beslenme, nörodejeneratif hastalıkların etkilerini hafifletmeye çalışan doktorlar için yararlı bir araç olabilir.
Mart 29, 2021
Prina yağı ile kızartma, diğer yemeklik yağlara göre daha sağlıklı olabilir.
Mart 25, 2021
Yeni kanıtlar, aç karnına zeytinyağı almanın mide asiditesini düşürmek ve besin emilimine yardımcı olmak dahil olmak üzere bazı sağlık yararları olduğunu göstermektedir.
Mart 15, 2021
Akdeniz diyetindeki sızma zeytinyağı ve diğer önemli yiyecekler, sitokin fırtınası riskini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antiviral özelliklere sahiptir.
Mart 12, 2021
Diğer tüm sağlık yararlarının yanı sıra düzenli olarak zeytinyağı tüketmek dişleri ve diş etlerini korumaya yardımcı olabilir ve periodontitis ve diş çürüklerine karşı koruma sağlayabilir.
Mart 11, 2021
Çalışmanın sonuçları önceki bulguları doğrularken, araştırmacılardan gelen mesaj yeni: Kardiyovasküler sağlık çalışmalarında kullanılan zeytinyağı türü önemli bir değişkendir.
Şubat 8, 2021
Bakan, zeytinyağının mevcut puanını yukarı doğru revize etmek istediğini sözlerine ekledi. Bu arada İtalyan siyasetçiler arasında muhalefet büyüyor ve Avrupa gıda otoritesi devreye giriyor.