[baslik]MALZEMELER[/baslik]
Keki İçin
4 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı fındık (ince çekilmiş)
50 gr tereyağ (erimiş)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Islatmak İçin
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı ılık süt
Üzeri İçin
Hindistan cevizi
Hazır karamel sos
[baslik]TARİF[/baslik]
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Yağını ekleyip çırpmaya devam edelim. Kabartma tozu ve unu ekledikten sonra tekrar çırpalım. Son olarak ince çekilmiş fındığı ilave edip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına kek harcını boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar kürdan testi yaparak kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp soğumaya bırakalım.
Keki ıslatmak için süt ve kahveyi karıştıralım. Soğuyan kekin üzerine kahveli sosu döküp kekin yumuşamasını sağlayalım. (Sosunu daha iyi çekmesi için keke kürdan ile delikler açabiliriz). Sütü iyice çektikten sonra kalıptan çıkartalım. Üzerine karamel sos gezdirip hindistan cevizi serperek servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Videosunu izlemek için tıklayın.