Gaz halindeki maddenin sıvı hale geçmesine yoğuşma denir. Yoğuşma meydana gelmesi havanın nem bakımından doyma noktasını aşmasına bağlıdır. Havadaki bağıl nemin % 100'e ulaştığı noktaya doyma noktası denir. Doyma noktası aşıldığı takdirde hava su buharının fazlasını taşıyamaz. Fazla olan su buharı sıvı hale dönüşür.
Su buharının soguk bir yüzeye çarpması veya sogutulması sonucu üzerine aldığı "buharlaşma gizli ısısını " temas ettigi yüzeye veya ortama vererek yüzey üzerinde veya ortamda tekrar sıvı hale dönüşmesine yoğuşma denir.
Yoğunlaşma sonucunda çok küçük su taneciklerinin biraraya gelmesiyle bulutlar oluşur.