Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba erittiğiniz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın. Elmaları soyup rendeledikten sonra bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekinceye kadar pişirin tarçınını ekleyip ocağı kapatın. Turtayı pişireceğiniz kabı yağlayın. Hamurun bir kısmını şeritler için ayırın. Hamuru kabınızı yaydıktan sonra elma harcını hamurun üzerine yayın. Üzerine şeritler yaptıktan sonra yumurtanın sarısını sürün. Elmalı turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Turta piştikten sonra pudra şekeri serpin.