Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 yumurta
1 su bardağı un
Birkaç dal maydanoz
Tuz, karabiber pulbiber
Kızartmak için yağ
Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin. İçine yumurtayı, unu ince ince kıyılmış maydanozları, tuzunu ve baharatlarını ekleyerek karıştırın. Bir tavaya bolca yağ koyun. Yağ kızdıktan sonra karışımdan kaşıkla alarak yağa akıtın. Her iki tarafıda eşit şekilde kızardıktan sonra alın.
Afiyet Olsun...