Üçüncü Yeni Yıl
Güney’de üçüncü Yeni Yılı kutladık. Önümde Kuban topraklarındaki üçüncü bahçe sezonu beni bekliyor. Ancak bu süre zarfında yerel dükkanlardan hiç tohum almadım. Öyle oldu ki, her zaman ileride kullanmak üzere tohum stokluyorsunuz ve bunlar genellikle geçen yıldan kalıyor. Bana böyle oldu. İlk sezonum için Moskova bölgesinden tohum aldım çünkü Şubat sonunda taşınmıştık ve sezona çoktan hazırdım. İkinci bahçe sezonu, biriktirdiğim tüm artıkları harcadım. Ancak üçüncü sezonda tohum stoklarım büyük ölçüde azaldı ve havuç, pancar, lahana ve turp tohumları gibi yıllık olarak kullanılan tohumları satın alma sorunu akut hale geldi.
Kendi domates ve biber tohumlarım var, uzun süredir test edilmiş ve her yıl ekilmiş. Ama hiç patlıcan çekirdeği toplamadım. Bence boşuna. Bu yıl patlıcan tohumlarımı toplamam gerekecek. Bu arada, patlıcan tohumlarını toplama konusunda tecrübesi olan varsa, tohumlarınızı bırakmaya değer mi yoksa satın almak mı daha iyi, lütfen yorumlarda paylaşın.
Salatalıklar da kendilerinden biraz yer ama ben de yerel olanları almaya karar verdim, bu yüzden mağazadaki pazarlamacıdan bu bölgede en çok talep edilen tüm sebzelerin tohumlarını bana vermesini istedim.
Bir komşu, şehrin tam merkezinde, Merkez Pazar yakınında bulunan Yeysk mağazalarından birindeki tohumlara bakmamı tavsiye etti. Ve (HOORAY!) Artık çok havalı tohumların nerede satıldığını biliyorum. Dükkana gittiğimde, nedense, birçok Zen arkadaşımın tohum dükkanına yaptıkları gezilerle ilgili hikayeleri hemen hatırladım; Elleri her şeyi almak için uzandı ve sepetine koydu. Dikkatimi ağırlıkla tohumların olduğu bölüme çektim — ince yazılmış açıklamaları okumak zorunda değildim ve tatlı kız satıcı her şeyi ayrıntılı olarak anlattı. Orada rengarenk boncuklarla dolu birçok çantanın sahibi oldum.
Yeşil — turplar, sonra pancar ve havuçlar ve aşağıda arı tozlaşan salatalıklar, Haziran başındaki mavi boncuklar lahana tohumları ve ardından patlıcanlar. Yeşil — turplar, sonra pancar ve havuçlar ve aşağıda arı tozlaşan salatalıklar, Haziran başındaki mavi boncuklar lahana tohumları ve ardından patlıcanlar.
Ayrıca en sevdiğim lahana — Viyana beyaz alabaşlarını (erken) ve Viyana mavisini (olgunlaşma ortasında) aldım.
Ve hala sahip olduğum tohum kutusuna ek olarak
En sevdiğim su teresi ve baharatlı hardal aromasını almaya karar verdim. Önceki yıllarda, pedinküller salınmadan önce her zaman birkaç bitki bırakırdım ve her zaman tohumlarımla birlikteydim. Ve geçen yaz mevsiminde bu anı kaçırdım ve bütün yeşillikler tertemiz yendi.
Ayrıca iki salata aldım. Satıcı tarafından önerilen biri. Yerel halk arasında yüksek talep gören hızlı yeşil salatalardan bazıları hakkında tavsiye talebime yanıt olarak, bana Lollo San salatası önerildi.
Diğerini ise bitkinin karbonhidrat kısıtlı beslenmemizde yararlı olması gerektiğini öne süren sıra dışı isminden dolayı kendime aldım.
Bu yeni salataların lezzet özelliklerini daha sonra sizlerle paylaşacağım. Beğendiğiniz salataların isimleri varsa yorumlarda paylaşın. Çok minnettar olacağım. Ne de olsa, tüm sezon hala önde ve daha fazla tohum satın almak için hala zamana sahip olmak mümkün olacak. birçok lezzetli şey ekin ve büyütün. Tavsiyenizin sadece benim için değil, okuyan herkesin ilgisini çekeceğini düşünüyorum.