Diyet Salata Tarifi
Diyet Salata Tarifi Yapılışı
Taze fasulyenin kılçıklarını ayırıp, jülyen doğrayın. Havucu ve kırmızıbiberi de doğrayın. Bir tencereye yaklaşık bir litre su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine sırasıyla havucu, kırmızıbiberi, karnabaharı ve son olarak brokoli atın. Bu arada bir kâsede buzlu su hazırlayın. Bütün sebzeleri 3 dakika haşlayın ve kevgirle alarak buzlu suyun içine bırakın. Sebzeler soğuyunca suyun içinden çıkarıp süzün. Fesleğenleri ince ince doğrayın. Derin bir kaba süzülen sebzeleri alıp üzerine fesleğen, limon suyu, çok az tuz ve istenilen miktara göre sirke ekleyin. Salatayı karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.