Yaz okulları, 7-17 yaş arasındaki gençlerin, yaz tatilleri süresince, 2, 3 ya da 4 haftalık sürelerle, yurtdışında bir yaz kampına katılmalarıdır. Bu yaz okullarında gençler pek çok farklı milletten çocukla bir arada bulunarak değişik kültürleri de tanımış ve dünyanın dört yanından arkadaşlar edinmiş olurlar.
Yaz okullarına devam ettikleri süre boyunca gençler, hem dil eğitimi alırlar hem de sportif ve sosyal aktivitelere katılırlar.