Örgülü ekmek ile reçel tarifi 2019
Örgülü ekmek ile reçel tarifi
Kendi ekmeğinizi evde yaparak daha sağlıklı kahvaltılar yapın...HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN
Malzemeler: 6 kişilik
400 ml süt
20 gr maya
500 gr un
2 yumurta
½ çay kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı şeker
½ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
600 gr kayısı
200 gr jöle şekeri
1 yumurta sarısı
çalışma yüzeyi için un
sunum için ekşi krema, dondurma
Yapılışı:
1. Aşama
Küçük bir tencerede süt ve mayayı karıştırıp ılık olana kadar ısıtalım. 10 dk bekletelim.
2. Aşama
Bir kapta un, yumurta, vanilya, şeker, tuz ve yağı karıştıralım. Mayalı karışımı ilave edip hamur olana kadar karıştıralım.
3. Aşama
Unlu bir yüzeyde hamuru elimizle yoğuralım. Mutfak havlusuyla üzerini örtüp 30 dk bekletelim.
4. Aşama
Kayısıları ikiye ayırıp tencerede jöle şekeriyle birlikte kaynatalım. Piştikten sonra bir servis tabağına alalım.
5. Aşama
Hamuru bir kez daha yoğuralım ve 6 eşit parçaya bölelim. Her parçadan uzun hamur şeritleri yapalım ve resimdeki gibi örgü oluşturalım. Daha sonra 30 dk dinlendirelim.
6. Aşama
Fırın tepsisine aktarıp üzerine yumurta sarısı sürelim ve 160 derece ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirelim.
7.
Örgülü ekmek ile reçel tarifi 2019