Sağlık
Bir Akdeniz beslenme modelinin ardından, 2 tip diyabetin riskini ve tedavisini azaltmak için çok çeşitli sağlık faydaları sağlar.
Vücut ağırlığı, kolesterol, kan basıncı (BP), glikoz / insülin durumu ve fonksiyonu, oksidatif stres ve iltihaplanma, bireyin diyet kalıbı seçiminden etkilenebilecek kardiyometabolik risk faktörleridir. Akdeniz diyeti (MedDiet) en sağlıklı beslenme düzenlerinden biri olarak kabul edilir ve yüksek sebze, meyve, zeytinyağı, fındık, tohum, balık ve kümes hayvanı tüketimiyle karakterizedir.
Şu anda, dünya tip 2 diyabet teşhisi konan bireylerin salgın oranlarını yaşamaktadır. Tip 2 diyabet ağırlıklı olarak bir yaşam tarzı hastalığı ve yukarıdaki metabolik faktörlerin çoğunun eşlik ettiği metabolik bir durumdur ve bu da kardiyovasküler sorun riskini büyük ölçüde artırır. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, "68 yaş ve üstü diyabetli insanların en az yüzde 65'i bir tür kalp hastalığından ölmektedir; ve yüzde 16'sı felçten öldü. ”
Son yıllarda, beslenme bilimindeki önemli bir gelişme, bir bireyin diyet düzeninin seçici besin maddelerinden daha önemli olduğunu kabul etmiştir. MedDiet modeli gibi birçok besin ve bileşik kombinasyonu ile doldurulmuş bir diyet modeli, sağlık risklerini büyük ölçüde azaltabilen ve sağlayabilen genel bir sinerjistik etki sağlayabilir. faydalı sağlık avantajları.
Son zamanlarda yapılan bir inceleme Endokrin, tip 2 diyabet riski ve tedavisi için çeşitli kardiyometabolik faktörlerle ilişkili olarak MedDiet modeline baktı ve kontrol diyetleriyle karşılaştırıldığında aşağıdakileri buldu:
Tip 2 diyabetin önlenmesi için, MedDiet modeline daha fazla bağlılık tip 2 diyabet riskini yüzde 18-40 oranında azaltabilir. MedDiet'i takip edenler için, metabolik sendromun remisyon olasılığı yüzde 34-74'tür. Glisemik kontrol ile ilgili olarak, kontrol diyetlerine kıyasla MedDiet Hba1c'yi yüzde 0.30 - 0.47 oranında azalttı. Yüzde 50'nin altında karbonhidrat içeriğine sahip bir MedDiet'i takiben, hastalar düşük yağlı bir diyet için yüzde 14.7 ve sıfır ile karşılaştırıldığında, birinci yılda yüzde 5, altıncı yılda yüzde 4 oranında daha yüksek tam remisyon oranı gördü.
Kardiyovasküler risk faktörleri ile ilgili olarak, çalışmalar genel olarak bel çevresinin 42 cm azaldığını, toplam kolesterolün 5.4 ila 8.9 mg / dl azaldığını, trigliseritlerin 6.14 mg / dl azaldığını, HDL kolesterolünün 1.17 mg / dl azaldığını, sistolik kan basıncının azaldığını göstermektedir. 2.35 mmHg'de azaltılmış ve diyastolik KB değeri 1.5 mmHg azalmıştır. Bir MedDiet'i takiben, kontrol diyetlerine kıyasla toplam vücut ağırlığını 0.29 ila 2.2 kg azaltır. Ortalama 4.8 yıllık bir süre içinde MedDiet'i takip eden kişilerin% 28-30 oranında azalmış klinik riski vardır kardiyovasküler olaylar miyokard enfarktüsü, inme ve ölüm gibi.
MedDiet'in tip 2 diyabet kardiyometabolik risk faktörleri üzerindeki yararlı etkileri için önerilen mekanizmalar, diyet paterninin anti-enflamatuar ve antioksidatif doğasıdır. Rafine şekerler, nişastalar, trans yağlar ve yüksek kalorili gıdalar gibi düşük kaliteli gıda kaynaklarından geçiş; lif, vitamin, mineral ve polifenol içeren yüksek kaliteli gıda kaynaklarına bağışıklık sistemini faydalı bir şekilde etkiler, oksidatif stresi ve inflamatuar kaskadı azaltır.
Enflamasyon, sadece tip 2 diyabet tanısının öncüsü değil, aynı zamanda diyabet tanısı almış olanların da karşılaştığı bir zorluk olan artan insülin direnciyle bağlantılıdır. Birçok çalışma, bir MedDiet paterni tüketenlerde proinflamatuar moleküllerin dolaşımının azaldığını ve bunun da insülin duyarlılığını ve vasküler düzeyde endotel fonksiyonunu iyileştirebileceğini göstermiştir. MedDiet modelini takip eden diyabetiklerde endotel fonksiyonundaki iyileşmeler de gösterilmiştir.
Bir başka ilginç nokta, bir MedDiet modelini takip edenlerin elde ettiği faydaların, düşük yağlı diyetler gibi kontrol diyetlerini takip edenlere kıyasla sürekli faydalar gibi görünmesidir.