MALZEMELER
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
YAPILIŞI
1- Sıvı yağ ve un hariç bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım. Ardından önce sıvı yağı daha sonra eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerin kapatıp 45 dakika dinlendirelim.
2- Dinlenen hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölelim. Ardından yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
3- Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve çırpalım. Daha sonra bezelerin üzerine hafif bastırıp sosu her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.