

Bir kabın içerisine oda sıcaklığında yoğurt, sirke, yumurta akı, tuz, sıvı yağ ve margarin ekleyerek yoğurun.
Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyerek yoğurma aşamasını bir daha gerçekleştirin. (Unu yavaş yavaş eklemeniz ele yapışmayan yumuşak hamur elde etmeniz için daha kolay bir yoldur un miktarı unun türünden dolayı değişebilir.)
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hamurunuzu bezeler halinde eşit parçalarda ayırın.
Ayrı bir kapta labne ve peyniri karıştırın.
Bezeler halinde ki hamurunuzu birini avcunuzun içine alıp dört parmağınızı hamurun her bir tarafına bastırarak ona yuvarlak şekil verin ve iç harcını doldurup ortadan ikiye katlayın hepsini aynı işlemden geçirin.
Fırın tepsisinde yağlı kağıda yerleştirin. Yumurta sarısını eşit şekilde sürün
Daha güzel görüntü katmak içinse çatalın ters tarafıyla her birine çizikler atıp önceden ısınmış 160 derecelik fırında 25 dakika pişirebilirsiniz.