Kinoa yenilebilir tahıla benzer ama buğdaygillerden olmayan ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakın bir bitkidir.
Bolivya, Peru, Ekvador ve Kolombiya'nın And Dağları üzerindeki yörelerinde yetiştirilir. Besin değeri oldukça yüksektir. İçerisinde amino asitler bol
miktarda kalsiyum, demir ve A, B, C, D ve K gibi neredeyse tüm vitaminleri bulundurur.
Kendine özgü bir aromaya sahip olmamakla birlikte yoğun bir tadı da yoktur. Pirinç gibi pişirilerek tüketildiği gibi salatalarda yemeklerde ve her türlü
tatlılarda da kullanılabilir.
Kionanın bilmediğiniz daha pek çok faydası.
Her türlü kanser riskini azaltır özellikle meme kanseri.
Kalbi güçlendirir.
Kansızlık problemi giderir.
Yüksek tansiyonu önler.
Kabızlığı önler.
Adet sancıları, ödem ve vücuttaki şişlikleri önler.
Yaşlanmayı geciktirir