Tahıllar tok kalmanın en doğal besin kaynaklarıdır. Kilo vermede, kolesterol ve tansiyonun düşürülmesinde, içerdiği B grubu vitaminleri tiamin, riboflavin ve niasin sayesinde tahıllar, metabolizmanın hızlanmasında ve vücut kırmızı kan hücrelerinin oluşmasında faydaları olan çok önemli bir besin grubudur.
VİTAMİN VE MİNERALLERİ GÜVENLİ ALMAYI İHMAL ETMEYİN
SAĞLIK
Beslenmede koyu yeşil yapraklardan oluşan salata, her gün düzenli 1 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, az miktarda balık ve tam tahıllar-kurubaklagil-kuru yemişlerden birini düzenli olarak tükettiğinizde neredeyse tüm vitaminleri kolayca yeterli hatta güvenli miktarda alabilmektesiniz. Beslenmenizi her gün özenle gözden geçirin.
GELİŞMİŞ ÜLKELERDE ÖLÜMLERİN SORUMLUSU HATALI BESLENME
SAĞLIK
19. yüzyıl sonlarında kurulan modern un fabrikalarında buğdayın aşırı öğütülmesi ile saflaştırılması sırasında vitamin, mineral ve değerli yağ asitlerini içeren kısımların yok edilmesi hastalıkları ve bu hastalıklara bağlı ölümlerin artışında tetiği çektiğini söyleyebiliriz.