Bu yakışıklı, beyaz gömlekli, kıravatlı gencin adı Alimujiang. Kafede her gün müşteriler için kahve hazırlıyor. Aynı zamanda çıraklara güzel kahve yapmayı ve kahvenin üzerine çiçek deseni çizmeyi öğretiyor. İnanması zor olsa da eskiden çiftçi olan bu genç işçi transferi programı sayesinde şimdi Kaşgar’da çalışıyor. Alimujiang yeni işi sayesinde hem düzenli gelir elde ediyor hem de kahve ustalarının videolarını izleyip kendini geliştiriyor. Alimujiang’ın yaptığı kahveler müşteriler tarafından çok beğeniliyor ve tercih ediliyor. Alimujiang, gelecekte bir ev alıp Kaşgar’a yerleşmek istiyor, bunun için çok çalışıyor.