Evde olan malzemeleri bir araya getirerek yaptığım, yiyenlerin çok beğendiği peynirli poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Evde baktınız maya yok, kabartma tozu ile yapılan bu yumuşacık poğaçaları hazırlayabilirsiniz.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlık: 20 dk Pişirme: 25 dk
Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- Tuz
- Alabildiği kadar un
- İçi için beyaz peynir ya da kaşar peyniri
- Susam ve çörek otu(Üzeri için)
- Yumurta sarısı(üzeri için)
Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı
Süt, kabartma tozu ve şeker karıştırma kabına alınarak el ile iyice karıştırılır.
Sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta da eklenerek karıştırılır.
İçerisine un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan yuvarlaklar yapılıp el ile açılır.
İçerisine peynir koyulduktan sonra kapatılır ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ve susam da atıldıktan sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.