Elma ve tarçının büyülü kokusu içerisinde bir de karanfil tadıyla birleşiyor ki offf:) Malzemesi az, yapması pratik, kokusu cezbedici, tadı yemelere doymamalık bir çörek tarifi geliyor...
3 adet milföy hamuru
2 adet elma
1 çay bardağı tarçın
1 çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı esmer şeker
göz kararı bal
(6 Kişilik - 35 dakika)
Öncelikle elmaları yarım ay şeklide dilimleyin. Tavaya alın ve üzerlerine tarçın, toz karanfil ve esmer şekeri ekleyerek karamelize elmalar pişirin. Pişen elmaları soğuması için kenara alın.
Oda sıcaklığındaki 3 adet milföy hamurunu merdane yardımıyla biraz incelecek şekilde açın. Büyük bir kare olacak şekilde üç hamuru kenarlarından birleştirin. Daha sonra bıçakla ortadan ikiye kesin (Yani 1,5 buçuk, 1,5 buçuk milföy olmak üzere iki ayrı hamurunuz olacak:)
Hamurun birincisini düz bir zemine yayın ve üzerine de elmalı karışımı her yerine gelecek şekilde ilave edin. Ve diğer hamuru da malzemeler kapanacak şekilde üstüne örtün ve kenarlarını çatalla bastırın.
Hamurun üzerine bıçak ile bir kaç ayrı yerinden yatay çizikler atın (Pişme esnasında bu çizikler açılacak muhteşem bir görüntü çıkacak ortaya). Son olarak hamurun üzerine esmer şeker ya da tarçın serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Bal ya da vanilyalı dondurma ile servis yapmanız önerilir.