Protein, protein, protein ,, biz daha fazla yemelisiniz, az yemek gerekir? Bugün benim doktorlardan biri yaşlı insanlar daha fazla yemek gerekir dedi. Sadece yağsız sığır eti ?, sadece balık veya cıva veya Fukuşima radyasyon ?, sadece tavuk var, ya da fazla işlenmiş, kuşlar bu yüzden zehirli olması üretilen böyledir mu? Bazen sebze ile sadece bazı makarna ve bir dinlenme vermek güzel.
Çiftlik pazarı taze üretmek öylesine dolu, öylesine yıkıcı taze fesleğen kokusu benim akşam yemeği planı yumurtadan. Akşam yemeği için makarna. Ben Shitake mantar (benim en sevdiğim), incir, kabak, renk ve sarımsak kırmızı biber ile birlikte gitmek gibiydi, kilerde organik Burgu bir kutu buldu. Sonra bazı taze Buffalo Mozzarella peyniri, rendelenmiş Grana Padano peyniri (İtalya koşer Parmesano Reggiano kaynak son zamanlarda kurudu beri) ve pesto büyük bir topak ekledi.
Bir ana yemek olarak 2 büyük yiyiciler hizmet etmek
1/2 kutu organik Burgu makarna
deniz tuzu
zeytinyağı
6 büyük Shitake mantarlar arasında (yaklaşık 3 ila 5 inç), nemli bir bezle temizlenebilir ve kaldırıldı kaynaklanıyor
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 büyük diş sarımsak, soyulmuş, doğranmış
2 kabak, yıkanmış, ince yarım ayların dilimlenmiş kurutulmuş
4 adet taze incir, yıkanmış, kurutulmuş, dörde
1/4 kırmızı dolmalık biber, küçük doğranmış
Bir inç parçalar halinde kesilmiş 1 Buffalo Mozzarella oval,
1/2 bardağı rendelenmiş Grana Padano peyniri
1/2 bardağı taze fesleğen yaprağı
Soğuk su ile büyük bir tenceresi 1.Fill ve yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Su ve bir çorba kaşığı kaynar bir çay kaşığı tuz ekleyin veya yağ öylesine, makarna ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin. Bu arada adımı iki bkz.
2. 1/3 inç genişliğinde dilimler halinde Dilim mantar ve sonra yarım boy bilge.
3. Isı orta yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tava sote, mantar ekleyin, daha sonra sarımsak yağı ekleyin ve. Sote mantar bazı altın dönüş başlıyor kadar, biraz daha yağ eklemeniz gerekebilir.
4. mücveri tavaya ve karıştırın dilimlenmiş kabak ekleyin. Bir dakika için Cook, incir ve kırmızı biber, heyecan ekleyin. Bir kaşık ekleme veya makarna kaynar su öylesine. Sebzeler oldukça bitmiş görünmüyor ve sopa başlıyor eğer daha ekleyin.
- Sebze içine rendelenmiş peynir 1/4 su bardağı karıştırın ve kapatın. , Karıştırın peynirler eriyene ve biraz sos yapmak için makarna su ile karışımı olacak.
- Makarna süzün ve sebzelerin içine atmak
- Taze fesleğen yaprakları ile çanak, garnitür hizmet veren, plakalar ya da yerin üzerine bölünmüş makarna hizmet için, Buffalo Mozzarella parçaları, daha rendelenmiş Grana Padano peyniri ve taze Pesto bir topak.
Taze Fesleğen Sosu
3/4 bardak yapar
1 demet taze fesleğen yaprağı, yıkanmış ve (1 su bardağı dolu civarında) kuru okşadı
1/4 fincan İspanyol çamfıstığı
1/2 bardak rendelenmiş Parmesano Reggiano veya Grana Padano peyniri
1/2 bardak sızma zeytinyağı
Mini gıda işlemci ve karışımı her şeyi yerleştirin. Lezzet için bir defada biraz kullanın. Buzdolabında saklayın.