İzmir tulum peyniri
Kaz Dağı'nın kuzey ve batı kesimlerinde yer alan yörelerin inek, keçi ve koyun sütlerinin karışımından elde edilir.
Gözenekli ve yarı sert yapısı ile ağızda eriyen İzmir tulum peyniri; ülkemizin en lezzetli peynir çeşitlerinden biridir. En az 6 ay olgunlaştırıldıktan sonra paketlenir. Doğal şirden mayası ile hazırlanmıştır.
Yapım yeri: Bergama