Tarifi ilk kez yapıyorsanız tatlıyı buzdolabından aldığınızda endişelenmeyin bir bıçak yardımıyla kesin rahat çıkıcaktır:)
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Karamel sos için:
- 192 gr şeker
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri köpürtmeden çırpın.
- Sıcak süt karışımını yumurtayla birleştirdikten sonra ince bir süzgeçten geçirin daha sonra kavanozlara paylaştırın.
- Karameli yaparken ocağınız düşük ısıda olmalı.
Nasıl yapılır
- Tarife öncelikle karamelle başlayalım.
- Bir tavada şekeri eritelim ve karamel hale getirelim.
- Kavanozlara eşit bir şekilde paylaştıralım.
- Tencereye kremayı ve sütü alıp ısınmasını bekleyelim.
- Başka bir kapta yumurtayı ve şekeri çırpalım.
- Isınan kremalı karışıma esans ekledikten sonra yumurtalı kapta birleştirelim.
- Karemelli kaplarımıza eşit bir şekilde paylaştıralım
- Her kabımızı fırın tepsisine yerleştirelim ve tepsiyi yarıya kadar sıcak suyla dolduralım.
- Fırın 175 derecede alt üst olarak 30 dk da pişirin.
- Fırından çıkan tatlıları 3 saat buzdolabında dinlendirin .
- Ters çevirip servis edin .
- Afiyet olsun:)
YANINA NE GİDER
Tarifin yanına yine bir Fransız yemeği olan ratatouille yakışabilir:)
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Sütlü tatlılar ,fosfor mineralinden zengindir. Vücutta enerji oluşumunda ve çeşitli bileşiklerin sentezinde de kullanılır.