KREMALI ISPANAK ÇORBASIMalzemeler
250 gr. ıspanak
150 gr. tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 bardak sıcak süt
Tuz, karabiber
Yeteri kadar su(4 bardak)
Yapılışı
Bir tencerede, ıspanakları haşlayalım. El blenderi ile hamur haline gelene kadar karıştıralım. Küçük bir tencerede unu, tereyağı ile karıştıralım. Sütümüzü yavaş yavaş devamlı karıştırarak dökelim. Tuzumuzu, biberimizi ekledikten sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edip hepsini ıspanak tenceresine katıp orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.Çorba kıvamına geldiğinde ateşten indirelim. Servis kaselerine alıp afiyetle yiyelim.
KREMALI ISPANAK ÇORBASININ ŞİFASI
1. Göz rahatsızlıklarına iyi gelir.
2. Kabızlık gidericidir.
3. Kan yapıcıdır.
4. Kuvvet vericidir.