İç harcı için 300 gram kıyma, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber, tuz, 1'er tatlı kaşığı domates ve biber salçası, robottan geçirilmiş 1 adet soğan, robottan geçirilmiş 1 adet domates, ince ince doğranmış 1 adet yeşil biber ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta yoğurun.
İç harcımızın üzerine streç film ile kapatarak dinlenmeye bırakın.
Yoğurma kabına 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su, 2 tatlı kaşığı kuru maya ve 2 tatlı kaşığı şekeri alarak karıştırın.
Bir kaç dakika mayanın kabarmasını bekleyelin.
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt,6 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştırın.
Yaklaşık 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Üzerini sterç film ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamurunuzu unlanmış tezgaha alıp bezelere ayırın.
Bezelerden 1 tanesini yine unlanmış tezgahta uzunlamasına merdane ile açın.
İç harcınızdan kenarlarından biraz boşluk kalacak şekilde bastırarak yerleştirin.
Kenar kısımlarını içe doğru katlayarak üzerine bastırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin.
Afiyet olsun..