Tereyağı Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/tereyagi-tarifi/
Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg süt kreması
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
Tereyağı Tarifi Yapılışı
Tereyağını dışarıdan almaya hiç gerek yok. Çünkü bu kadar lezzetlisi satılmıyor😊 Hem daha ekonomik, hem ellerinizde hazırlanıyor. Ben fazla ölçüyle bolca yapıp parçalara ayırıp dondurucuma attım. Denemenizi öneririm.
- Öncelikle güvenilir bir mandıradan süt kaymağını alalım.
- Kaymağı derin ve bir kaba koyup hamur yoğurur gibi yoğuralım siz yoğurdukça kaymağımız çatırdamaya başlayacak bu onun süt vermeye hazır olduğunu gösteriyor.
- Üzerine yumruğumuzla baskı uygulayarak yoğuralım.
- Süt çıkmaya başlayınca kaymağı bir kenara toparlayıp avcumuzun içiyle çiğ köfte yoğurur gibi parça parça ezelim. Çıkan sütleri dökelim.
- Tüm süt bittiğinde, artık süt çıkmadığında bir bardak su dökelim yoğuralım, suyu dökelim.
- Bu işlemi diğer iki bardak suyla da yapalım. Tuzumuzu ve sevgimizi ilave ederek son kez yoğuralım.
- En sonunda tereyağımızı az buzdolabında soğutup, yiyeceğimiz kadarını alıp, parçalara ayırıp geri kalanını dondurucumuza koyalım. Afiyetler olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.