Üzümlü Kek Tarifi
Üzümlü Kek Tarifi
Üzümlü Kek Tarifi
Hem tatlı ihtiyacını karşılamak hem de çayların yanında misafirlere ikram edilecek bir lezzettir. Klasik bir lezzet olan kek, çay ve kahvelerin yanında vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çok fazla çeşidi vardır. Bu çeşitlilik bakımından zengin olması daha fazla tercih edilmesini sağlamaktadır.
Yine kek çeşitlerinden bir olan ve sıkça tercih edilen üzümlü kek şu şekilde yapılmaktadır:
Malzemeler:
- 3 tane orta boy yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Kek kalıbını yağlamak için 1 tatlı kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır?
- Toz şeker ve yumurtaları derin bir kabın içine al, mikser yardımı ile kıvam alana kadar karıştırın.
- Daha sonra; yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt ve 1 adet vanilyayı ekleyin karıştırmaya devam edin.
- Elediğiniz unu ve kabartma tozunu ekleyin karıştırmaya devam edin.
- Son olarak hazırladığımız karışımın içine yarım su bardağı kuru üzümü ekleyip karıştıralım.
- En son olarak yağladığımız kek kalıbının içine hazırladığımız karışımı dökelim. Daha önceden 170 derecede ısıttığımız fırına atalım. 40 dakika pişirelim .
- Pişen keki dinlendikten sonra kalıptan çıkartalım. Dilimleyelim ve servis edelim .
Afiyet olsun.
Püf Noktaları :
Kuru üzümün dibe çökmemesi için unlayıp karışımın içine katarsak dibe çökmez.