Patates Püreli Fırında Köfte
Kıymayı, rendelenmiş bayat ekmeği, rendelenmiş soğanı, doğranmış maydanozu, 1 yumurtayı, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kimyonu, naneyi, pul biberi toz kişnişi kaseye alıp yoğurun. Yağlanmış küçük bir tepsiye köfteyi koyup yayın. Haşlanmış rendelenmiş veya ezilmiş patatesi eritilmiş tereyağına ilave edin. Sütü, tuzu, karabiberi ekleyip püre kıvamına gelene kadar pişirin. Tepsideki köfteyi fırında pişirin. Üzerine patates püresini koyup yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında üstü kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.