Malzemeler:
250 gr margarin
2 tane yumurta
2 yemek k. pudra şekeri
2 yemek k. irmik
1 çay b. yoğurt
1 p. kabartma tozu
1 p. vanilya
aldığı kadar un
şerbeti için:
4 cay fincanı tozşeker
4 cay fincanı su
hindistan cevizi
yapılışı
Karıştırma kabına margarini alalım ve elimizle yumuşamasını sağlayalım.yumurtaların ikisini kıralım bir sarıyı ayıralım.yoğurdu,irmiği,pudra şekerini,kabartma tozunu,vanilya ve unu alalım yoğuralım,kıvama gelince hamur tahtasının üzerinde hamuru 1 cm kalınlığında acalım.Bir çay bardağı ile hamuru keselim.yarısının ortalarını şişe kapağı ile oyup bir düz bir oyuk hamuru üst üste koyup tepsiye dizelim.kenarlarına yumurta sarısı sürelim.180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.
Bu arada şerbeti hazırlayalım ve ılıtalım.
Pişen tatlımızın üzerine ılık şerbeti gezdirelim,aynı boy bir tepsi ile üzerini kapatalım.SOĞUYUNCA ORTALARINA HİNDİSTAN CEVİZİ DÖKELİM2-3 saat bekletip servis yapalım..
Afiyet olsun.