İçindekiler
- 12/15 palmeritas için
- Bir tabak taze puf böreği
- Şeker (koyduğunuzda miktarı göreceksiniz)
- Oklava
Dün evde lezzetli puf böreği yaptık, kahvaltının ve atıştırmanın zevkiydi, ama çoğu insanın bilmediği şey, pişirmenin çok kolay olduğu ve 20 dakika içinde onları yemeye hazır olduğudur. Sana nasıl yapılacağını öğretiyorum!
hazırlık
Koymak mutfak tezgahında puf böreği sayfası, kağıdı çıkarmadan uzatın ve ızgaranın her yerine şeker koy, hiçbir şey kaçmadan. şekeri sabitlemek için üzerine oklava ile yoğurun. Sonra tabağı bir kitap gibi kapatve üstüne tekrar şeker koyun. Şekeri yerleştirmek için oklavayı tekrar üstüne yuvarlayın ve milföy hamurunu tekrar kitap şekline katlayın. Şekeri tekrar üstüne koyun ve ayarlamak için tekrar yuvarlayın. Her seferinde göreceğiniz gibi, demir küçülür. ve son olarak bir tür tüp oluşturmak için tekrar katlamanız gerekecek.
O tüpe sahip olduğunuzda, durun avuç içi parçalarını eşit parçalara ayırın, yaklaşık parmak büyüklüğünde porsiyonlar elde edene kadar ikiye ve ardından ikiye bölerek başlayın. onları kalp şeklinde parşömen kağıdına koyun size resimde gösterdiğim gibi ve biraz büyüdükleri için bir ayrılık payı bırakıyorlar.
Fırına koyduktan sonra 180 derece koyun ve palmeritaları bir tarafını 5 dakika kızartın, altın rengini görünce şekerle yakmamaya dikkat ederek ters çevirin ve kızartın. diğer taraf 4 dakika daha.
Bir kez yaptıktan sonra, rafa soğumaya bırakın ve yemeye hazır olacaklar.
Recetin'de: Çilekli kremalı millefeuille, tarifimiz