Unlanmış tezgâhta ekmek hamurunu açıp, 1 cm kalınlığında açın.
18-20 adet yuvarlak olacak şekilde kesin.
Ayrı bir kapta kaşar loru, keçi peyniri, ince kıyılmış, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayın ve hamurların içine koyun.
Hamurları yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını birleştirin.
Hazırladığınız tuzlu lokmaları kızgın yağda kızartın.
Servis tabağına yeşillikler koyup lokmaları bunun üzerinde servis edin.