Elektriksiz buzdolabının prensibi
Elektriksiz çalışan buzdolabına " Zeer pot " veya " çöl dolabı " da denmektedir . Bunlar iç içe yuvalanmış ve nemlendirilmiş kum ile ayrılmış iki pişmiş toprak kaplar .
Bu soğutma sistemi termodinamik prensibine göre çalışır . Suyun buharlaşması iç kabı serin tutarak yiyecekleri günlerce hatta haftalarca taze tutar. Zeer potasının verimliliği, ortam sıcak ve kuru olduğunda daha da yüksektir. Aslında, su ne kadar çok buharlaşırsa, iç kaptan o kadar fazla ısı çıkarılır ve iç kısım sıcaklığı o kadar düşer. Bu nedenle , bu çöl buzdolabının çalışması için güneş enerjisi çok önemlidir . En iyi kullanım koşulları altında, Zeer kavanozu 5 ° C'ye kadar bir sıcaklığa ulaşabilir , böylece sebze ve meyveleri taze tutmayı ve hattaserinletici içecekler .
Raf ömrü , söz konusu gıda bağlıdır. Guava ve domatesler yaklaşık 20 güne kadar saklanabilirken, patlıcanlar 1 aya kadar taze tutulabilir. Öte yandan, bu zanaatkar buzdolabının sunduğu soğutmanın süt ürünleri ve etler için uygun olmadığı unutulmamalıdır .
Elektriksiz soğutmanın başta enerji tasarrufu olmak üzere birçok avantajı vardır. Bir elektrikli buzdolabı yılda ortalama 250 ila 530 kW aralığında tüketiyorsa, Zeer tencere 0 tüketir , ancak daha büyük tencereler için 10 € 'dan ve yaklaşık 50 €' ya kadar satın alınabilir . Kapasitesi elbette kullanılan kavanozların boyutuna bağlıdır, ancak normal olarak bu ekolojik buzdolabı, kalıcı erzak yapmaya yetecek kadar 12 kg sebze alabilir . Bonus olarak çok fazla bakım gerektirmez, tamamen geri dönüştürülebilir ve uzun süre kullanılabilir. Bu sistem sayesinde et tüketmeyenler, günlük yaşamlarında sıradan bir buzdolabı olmadan mükemmel bir şekilde yapabilirler.
Zeer potunu oluşturmak için izlenecek adımlarİlk adım gerekli malzemeleri elde etmektir. Elektriksiz bir buzdolabı yapmak için ihtiyacınız olan:
- Birbirine sığabilen 2 pişmiş toprak kap . Üretilecek buzdolabının kapasitesine bağlı olarak, herkes kavanozların boyutunu seçmekte özgürdür. İki kap arasında yalnızca en az 4 cm boşluk bırakılması gerekir . Küçük kap örneğin 25 cm'lik bir iç çapa ve en büyüğü 40 cm'lik bir çapa sahip olabilir. Ayrıca, yiyeceği içeren küçük tencerenin su geçirmez olması gerektiğini unutmayın. Böylelikle emaye kaplanabilir. Ayrıca, suyun buharlaşmasına izin vermek için daha büyük kap gözenekli olmalıdır. Ayrıca cilalanmamalıdır;
- Bir havlu veya peçete gibi örtü görevi görecek bir bez parçası ;
- Mantarlar veya kil veya koli bandı ;
- İnce kum ;
- Soğuk su .
- Malzeme bir araya geldikten sonra tencere içindeki delikleri kil, mantar veya bant ile doldurarak işleme başlayın . Pişmiş toprak kapların çoğunun alt kısmında delikler vardır. Ancak suyun dolaşımına izin verildiğinde bu delikler soğutma sürecini engelleyecektir.
- Büyük tencereye 5 cm kalınlığında kum dökün .
- Küçük tencereyi büyük tencereye koyun . Amaç, iki tencereyi aynı seviyeye yerleştirmektir.
- Kumu iki tencere arasına dökün ve tencere üstünden 2 cm boşluk bırakın. Nitekim dolgu ağzına kadar yapılırsa iç çanağı ıslatmadan kumu sulamak mümkün olmayacaktır. Sistemin verimliliğini optimize etmek için kumun da iyi paketlenmesi gerekir.
- Küçük çömleğe muhtemelen kum taneleri düşmüştür. Yiyecekleri yerleştirmek için temizlik yapın .
- Suyu kumun üzerine dökün ve içine sızmasına izin verin. Ne zaman operasyon bittikten kum artık su emebilir . Genellikle, düzgün bir şekilde emmesi için bir litreden daha az su gerekir.
- Bez parçasını soğuk suya batırın ve boş alan bırakmamaya dikkat ederek iki kavanozun üzerini örtmek için kullanın .
- Kavanozların soğuması için birkaç saat bekletin .
- Korunacak yiyecekleri orada saklayın.
Video öğretici
Yeşil buzdolabını kullanmak için bazı ipuçları
Zeer pota çalışmasına çok gerektirmez. Yine de, soğutmayı optimize etmek için bazı koşullar gereklidir.
- Suyun sorunsuz bir şekilde buharlaşması için elektriksiz buzdolabı kuru ve iyi havalandırılan bir ortama yerleştirilir .
- Özellikle tropikal bölgelerde böceklerden kaçınmak için buzdolabı yükseğe de yerleştirilebilir.
- Kumun sulanması genellikle günde iki kez yapılır , ancak iklim çok sıcak ve kuru ise bu sıklık artırılabilir.
Küçük hikaye için
Elektriksiz buzdolabı , Nijerya'dan Mohammed Bah Abba adlı Afrikalı bir öğretmenin icadıdır . Al Fashir Üniversitesi ve Orta Teknoloji Geliştirme Grubu ile birlikte 1995 yılında Zeer potu için resmi patent başvurusunda bulundu.
Afrika'da, çöl buzdolabını çoğunlukla çiftçiler yiyeceklerini korumak için kullanmaktadır . Pot-in-pot buzdolabı olarak da anılır, dünyadaki tek sistem tabanlı buzdolabı değildir. Aynı prensibi kullanan buluşlar aslında farklı ülkelerde dağıtılmaktadır. İspanyollar, örneğin, botijo , Kızılderililer matka , Malililer garba ve hatta Güney Afrikalılar uphisi kullanıyor .
Günümüzde, giderek ekolojik hale gelen Batı yaşam tarzına uyum sağlamak için daha fazla icat ortaya çıkıyor. Bazı çöl buzdolaplarının artık pencereleri ve hatta bölmeleri var, ancak suyun buharlaşması ilkesine göre kalıyor. Ekolojinin gündemde olduğu bir zamanda, bu sistemin birçok avantaj sunduğu ve aynı zamanda çok pratik olduğu bilinmelidir. Örneğin kamp gibi dış mekan gezileri sırasında yiyecek ve içecekleri elektriksiz soğuk tutmaya yardımcı olur. Tencere buzdolabı kolaylıkla taşınabilir ve fazla yer kaplamaz. Her yerde ve her zaman elektriksiz bir buzdolabına sahip olmak için yağmurlama suyu sağlamanız yeterlidir . Çevreye duyarlı gerçek bir jest gezegene doğru.