Muzlu Bisküvili Pasta TarifiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
40minutes
40
malzemeler
2 paket kakaolu petibör bisküvi (30-35 tane kadar)
2 tane muz
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: 1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
Kare bitter çikolata
yapılışı
- İlk olarak arası için derin bir tavaya süt, un, nişasta ve şeker koyup ocakta koyulaşana kadar karıştırın.
- Koyulaşmaya yakın vanilya ekleyin. Tamamen piştikten sonra tereyağı ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.
- Uzun kek kalıbın içine streç film serip alt kısmına, kalıbın kenarlarına bisküvi ve üzerine krema sürüp dizin.
- İlk olarak bisküvinin üzerine birkaç kaşık krema koyup düzeltin, üzerine dilimlenmiş muz dizip tekrar biraz krema koyup sürün.
- Üzerine yine tek sıra bisküvi dizip krema sürün, muzları dizip üzerine yine krema sürün ve bir kat daha bisküvi dizin. Bu şekilde kalıbınız dolana kadar devam edin.
- Son kata bisküvi dizerek sütle biraz ıslatın.
- Kalıbın kenarlarından sarkan streçle ile bisküvili pastayı iyice sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Üzeri için toz şanti ve sütü mikserle iyice köpürtün.
- Dolapta bekleyen pastanın üzerine servis tabağı koyup kalıbı ters çevirip üzerindeki streç filmi alın.
- Pastanın üzerini düzgünce krem şanti ile kaplayın. (Üzerini süslemek için çok az ayırın)
- Çikolatayı benmari usulü ya da mikrodalgada eritip pastanın kenarlarına ve üzerine şekil vererek dökün.
- Ayrılan krem şantiyi sıkma torbasına koyup üzerine şekil vererek sıkın ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!