Kabağın en lezzetli yiyeceklerinden olan en leziz kabak mücveri tarifi, kabak mücveri nasıl yapılır tarifini anlatıyoruz.
Kabak Mücver Malzemeleri
- 3 adet kabak
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- 2-3 dal yeşil soğan
- Birkaç parça dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Kabak Mücver Yapılışı
- Kabaklarınızı rendenin iri tarafıyla rendeleyin,
- Derin bir kap içerisine 3 adet yumurtayı kırın,
- Yumurtaların içerisine un’u ilave ederek pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın,
- Rendelenmiş kabakları kap içerisine dökün, dereotu ve soğanı içerisine doğrayarak tuz, karabiber, pulbiberide ekleyip karıştırın.
- Teflon tava içerisine bir miktar sıvı yağ ekleyerek yağı kızdırın,
- Karışımdan bir kaşık dökerek yaydırıp iki tarafınıda kızartın.
Mücver için Püf Noktalar
- Rendelediğiniz kabaklar çok çabuk suyunu salacağından kap içerisine almadan rendelenmiş kabakları avucunuzda sıkarak suyunu süzün.
- Mücvere lezzet katması için yanında dereotu rendelenmiş yoğurt karışımı ile birlikte servis yapabilirsiniz.