Taze fasulye yaz aylarında en sık pişen sebzelerden. Fakat her seferinde aynı yemeği pişirmekten sıkılıyor ya da taze fasulye yemeğini daha doyurucu bir hale getirmenin yollarını arıyor olabilirsiniz. Bu durumda size patatesli taze fasulye yemeğini tavsiye edeceğiz. Sebze sevenlerin favorileri arasına girecek patatesli taze fasulye tarifi huzurlarınızda…
Fasulyelerini kenarlarını kesip ayıkladıktan sonra yıkayıp kenara alın.
Patatesi soyup küp küp doğrayın. Domatesi rendeleyin.
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp önce soğanları sonra da sarımsakları ekleyip kavurun.
1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesi de ilave edip 1-2 dakika daha çevirin.
Ardından fasulyeleri ekleyip bütün malzemeyi harmanlayın.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin.
Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ettikten sonra yarım su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edip kapağını kapatın.
Tencere kaynayınca altını kısıp patatesler yumuşayana kadar bu şekilde pişirin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun…