Kara Mürver Nedir?
Kara mürver hanımeli ailesine (Caprifoliaceae) aittir ve yüksek azot gereksinimleri karşılandığı sürece toprak açısından talepkar değildir. Sıcağı seven odunsu bitki çitlerde, çalılıklarda, orman açıklıklarında, karışık ve nehir kenarı ormanlarında ve besin kaynağı nedeniyle genellikle yerleşim yerlerinin yakınında bulunur.
Kara mürver, çalı veya küçük ağaç olarak 7-10 m yüksekliğe ulaşabilen, hızlı büyüyen odunsu bir bitkidir. Kara mürverin tomurcukları şarap kırmızısı ila menekşe-kahverengi tomurcuk pullarıyla uzar. Tomurcuk yaprakları genellikle tomurcuklardan dışarı çıkar.
Mürverin Mayıs sonundan Haziran sonuna kadar çiçek açması erken yaz mevsiminin başladığını gösterir. Güçlü kokulu, düz çiçek salkımları, yapraklar çıktıktan sonra çalıyı çarpıcı bir çiçekli çalıya dönüştürür. Çiçek çok fazla polen toplayıcısı tarafından ziyaret edilmese de, mürver kendi kendine verimli olduğu için meyve tutumu çok büyüktür.
Kara Mürver Faydaları Nelerdir?
- Mürver çiçekleri ve meyveleri ateş, soğuk algınlığı ve öksürük için geleneksel bir ilaçtır.
- Bir çay veya infüzyonun enfeksiyonu “terleterek” dışarı attığı söylenir.
- Mürverin ayrıca sinüslerde veya bronş tüplerinde sıkışmış olan mukusu gevşettiği söylenir.
- Araştırmacılar henüz bunu bilimsel olarak kanıtlayabilmiş değiller. Terletici etkilere bileşenlerin mi yoksa sadece sıcak suyun mu neden olduğu belirsizdir.
- Bununla birlikte, küçük çalışmalar mürverin yardımıyla soğuk algınlığının daha çabuk geçtiğini göstermektedir.
- Bağışıklığını desteklemek isteyenler mürver suyu da içebilir. Bu oldukça fazla C vitamini içerir.
Bu çeşitler, Malta eriğinin çeşitlerinin sadece birkaçıdır. Malta eriğinin çeşitleri, meyvenin yetiştiği bölge ve diğer çeşitli faktörler gibi nedenlere göre değişebilir.
Kara Mürver Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
- Mürver, bağışıklık sistemini ve savunmamızı güçlendiren mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
- Ancak bununla da bitmiyor: kara mürver aynı zamanda anti-enflamatuar uçucu yağlar, kalp güçlendirici glikozitler ve antimikrobiyal taneler içerir, bu nedenle sağlıklı meyveler gargara olarak boğaz ağrılarını yatıştırabilir.
- Antosiyaninler ve polifenoller, virüsler ve patojenlerle savaşırken savunma hücrelerimizi korur.
- Koyu mavi meyveler, serbest radikalleri temizleyen flavonoidler (ikincil bitki bileşikleri) açısından zengindir.
- Bu nedenle anti-enflamatuar bir etkiye sahiptirler ve diğer şeylerin yanı sıra kardiyovasküler sistem hastalıklarına karşı korurlar.
- Bu meyveler kızılcık, yaban mersini, goji berry ve böğürtleni açık ara geride bırakıyor.
Kara Mürver Nasıl Kullanılır?
- Çiğ yenildiğinde mide bulantısı ve kusmaya yol açabilen ve ancak ısıtıldığında sindirilebilir hale gelen küçük siyah mürverlerden genellikle meyve suyu yapılır.
- Mürver suyu daha sonra işlenerek jöle, panç veya şurup haline getirilir.
- Geçmişte mürverden çorba da yapılırdı.
- Olgun meyveler de kurutulabilir ve atıştırmalık olarak kullanılabilir. Ancak çiğ meyveler hidrosiyanik asit glikozitleri içerdiğinden sadece küçük miktarlarda yenmelidir.
- Mürver suyu ve dut çayı bağışıklık sistemini güçlendirir, siyatik ve sinir ağrılarını hafifletir, bağırsakları temizler ve viral enfeksiyonlara karşı vücudu destekler.
- Meyveler ayrıca kalbi güçlendirir ve kan basıncını düşürebilir.
Kara Mürverin Yan Etkileri Nelerdir?
- bulantı, kusma;
- mide krampları;
- ishal; veya
- burun akıntısı.
Bu yan etkilerin tam listesi değildir ve başka yan etkiler de görülebilir. Yan etkiler hakkında tıbbi tavsiye için doktorunuzu arayın.


Kara Mürver Besin Değerleri
|İçindekiler||Değerleri|
|Porsiyon Miktarı||100 gr|
|Kalori||55 kcal|
|A Vitamini||360 mcg|
|C Vitamini||18000 mcg|
|E Vitamini||1000 mcg|
|Sodyum||1 mg|
|Potasyum||305 mg|
|Magnezyum||30 mg|
|Kalsiyum||35 mg|
Sık Sorulan Sorular
Kara Mürver Vitamini Günde Kaç Kez Kullanılır?
- Kara Mürver, bitkisel bir ilaç olarak kullanılır ve genellikle bitki özü ya da toz halinde tüketilir. Bu bitki, çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılır.
- Ancak, Kara Mürver’in günde kaç kez kullanılması konusunda net bir öneri yapmak zor.
- Kara Mürver’in kullanımı, kişinin rahatsızlığı, yaşı ve diğer faktörler gibi çeşitli etkenlere göre değişebilir.
- Örneğin, bir kişinin Kara Mürver kullanımı için önerilen dozajı, başka bir kişinin dozajından farklı olabilir. Bu nedenle, Kara Mürver’in dozajını belirlemek için doktorunuza danışmanız önerilir.
Kara Mürver Ülkemizde Nerede Yetişir?
- Kara Mürver Türkiye’de çok çeşitli bölgelerde yetişebilir.
- Bu tür, genellikle Orta Doğu ve Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitki türüdür. Kara Mürver, Türkiye’nin güney ve batı bölgelerinde daha yaygın olarak bulunur.
- Bu bitki, genellikle ormanların ve mağaraların etrafında, yamaçlarda ve tepelerde yetişir.
- Kara Mürver ayrıca çöl bölgelerinde de yetişebilir. Bu bitki, çeşitli iklim koşullarına ve toprak tiplerine uyum sağlayabilir ve genellikle sıcak ve kurak bölgelerde daha iyi yetişir.