Kötü pişmiş Brüksel lahanalarının kötü olduğu konusunda hepimiz hemfikir olabilir miyiz? Az pişmişlerse, yoğun ve acıdırlar, ancak bu, aşırı piştiklerinde oluştukları kahverengimsi lapa kadar kötü değildir. Ve daha belirgin osuruk kokularından bahsetmedim bile! Görünüşe göre bu, diğer turpgillerden (osuruklu) sebzelerde de bulunan hidrojen sülfür gazının varlığından kaynaklanıyor.
Güncelleme, 9 Kasım 2020: Sonunda, Kızarmış Çedar Chalupa ülke çapındaki Taco Bell lokasyonlarına sadece sınırlı bir süre için geri döndü. Yukarıdaki fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, siyah fasulyeyi terbiyeli kıyma ile değiştiren yeni vejetaryen çeşidi oldukça iyi görünüyor.
Yabani mantar ve gravyer ile doldurulmuş bütün kavrulmuş balkabağı Always Add Lemon'daki peynir dolgulu balkabağı fotoğrafı, daha önce böyle bir şey düşünmediğiniz için kendinizi tekmelemeniz için yeterli. Yeterince sıkı çalışırsanız hemen hemen her yiyeceğin peynirle doldurulabileceği konusunda ilham verici bir hatırlatma.
Geçen yaz oğlum ve ben, iki gün içinde yiyebildiğin kadar yiyebileceğin altı smorgasbord'u ziyaret etmek için, halk arasında Amish Country olarak bilinen Pennsylvania'daki Lancaster County'ye bir yolculuk yaptık. Öncelikle bu, anne-oğul bağı kisvesi altında kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde Pennsylvania Dutch turtasından dilimler yemek için bir bahaneydi ve bunu sadece başarmakla kalmayıp, aynı zamanda zorladığımı söylemekten gurur duyuyorum. oğlumun her anını izlemesi için ona daha fazla sebze yemeye başlamasını sağladım.
The Takeout'taki ilk yıldönümümden sadece birkaç hafta çekindim ve buradaki görevimi tanımlayan bir an varsa, bu, otoriter bir sıralama yazmak için 4 günde 35 Hot Pockets yediğimin zamanıdır. Bu sonsuza kadar benim mirasım olacak ve şimdi ne zaman bir çeşit Sıcak Cep benzeri iğrençlik internette dolaşmaya başladığında, bununla ilgili düzinelerce mesaj alıyorum.
Yeni bir tarifi denemediğimde, gerçekten o kadar çok et yemiyorum. Bu yalnızca etik, sağlık veya çevresel nedenlerle değil (yine de bu şeyler hakkında söyleyecek çok şeyim var).
Çok fazla erişte, çok fazla potansiyel. Ramen Erişte Salatasını hiçbir restoranda menüde bulamazsınız.
Hafta sonları çiftçi pazarına gitmek için erken kalkmaya başladım, çünkü şu anda evimden çıkmak için herhangi bir bahane arıyorum. Neyse ki, bu bir Cumartesi günü öğleden önce uyanmak için yılın en iyi zamanı, çünkü meyve ve sebzelerin neredeyse doğaüstü mükemmellik seviyelerine ulaştığı, inanılmaz derecede küçük bir zaman penceresine ulaştık! Önümüzdeki on ay boyunca diğer tüm domatesler için bizi mahvedecek olan domateslerle dolu kısa bir mevsim.
Sıcağı yenmenin ve ocağınızdan uzak durmanın yaratıcı yollarını içeren Turn Off The Oven Week'e hoş geldiniz Gazpaço, güçlü ve zaman zaman mantıksız tepkiler veren yemeklerden biridir.
Vegan iseniz, yemeğinizin karbon ayak izinin farkındaysanız veya benim gibi, hayatınız boyunca şiddetle reddettikten sonra laktoza tahammülsüz olduğunuzu kabul ediyorsanız, süt ürünü olmayan dondurmayı merak ediyor olabilirsiniz. Tüm bitki bazlı ikamelerin dışında, dondurma yeniden hayal edilmesi en zor gıdalardan biridir, çünkü en iyi dondurmalar, süt yağı tadı ve süt ürünlerinin (sadece süt ürünlerinin değil!) Sağlayabileceği kremsi dokusuyla tanımlanır.
Gnocchi, evimde bölücü bir makarnadır. Ben büyük bir hayranıyım ama kocam buna dayanamıyor.
"Vegan olmak birinci dünya fenomeni." Bu Anthony Bourdain'den ünlü bir alıntı ve ben hep bununla uğraştım.
Yıllar önce, başka bir yemek sitesi için yazarken, bal özü hakkında yaptığım bir şaka üzerine son derece tutkulu bir nefret postası aldım. Ben tatlı özsuyunu çok severim! Ancak kuru üzüm ve Rob Schneider gibi, bal özü hakkında şakalar yapmak kolaydır.
Tofu hakkında konuşmalıyız. Beyond Meat ve Impossible Burger çılgınlığı dünyayı kasıp kavururken, OG vegan proteini geride kalıyor - ve ben bunu görmekten nefret ediyorum.
Şu anda amacın içeride kalmak olduğu göz önüne alındığında, bazı insanlar bakkal bütçelerinin çoğunu konserve, dondurulmuş veya kurutulmuş yiyeceklere harcayarak bunker benzeri bir zihniyet geliştirdiler. Sınırlı raf ömrü nedeniyle, taze ürünler bu günlerde pek sevilmiyor, ancak bir dahaki sefere böyle satan bir mağazaya gittiğinizde, bir veya iki çeri domates almanızı tavsiye ederim.
Bir yemek yazarı ve yemek kitabı yazarı olarak, mükemmel yemek kitapları da yazmış olan çok sayıda iyi arkadaşım var. Hepsine sahip miyim? Hayır.
Donald Trump, bir çubuğun üzerinde bir domuz pirzolası yiyor ve 15 Ağustos 2015'te Des Moines, Iowa'da düzenlenen Iowa Eyalet Fuarı'nda panayırcılara bir başparmak işareti veriyor. Başkan Trump sebzelerden siyahlardan daha çok nefret ediyor.
Daha minimalist bir yaşam tarzı elde etme arayışımda, iyileşmekte olan bir yemek kitabı koleksiyoncusu olarak, en sevdiğim malların çoğunu kendimi temizledim. Sürüyü inceltmek ilk başta ızdırap vericiydi, ama kitaplar nihayet gittiğinde, aslında hepsini çok fazla özlemediğimi fark ettim.
Yeni Netflix belgesel dizisi Cheer tamamen yutturmacaya değer. Gösteri, amigo / etkileyici olan Gabi Butler ve zorba sahne ebeveynleri de dahil olmak üzere, kızlarının aşırı büyük sosyal medyasından mümkün olan her doları çıkarmaya kararlı bir dizi karakter geliştiriyor.