Sağlığı güçlendirmenin yollarını düşünürken, birçok insan vücutlarının performansına yardımcı olmak için vitaminlere ve besinlere başvurur. Ancak cildinizden bağışıklık sisteminize kadar her şeyi dengelemek için bir sürü artısı olan bir şey arıyorsanız, özellikle bir vitamin öne çıkıyor. C vitamininin sağlığa faydaları çok büyüktür ve bağışıklığı güçlendiren itibarı sadece yüzeyseldir.
Birkaç beslenme uzmanıyla konuştuk, Jessica Levinson, MS, RDN, CDN., Westchester’da mutfakta beslenme uzmanı, Jessica Zinn, MS, RDN, CDNve Jackie Newgent, RDN, CDNbitki ileri şefi, mutfak beslenme uzmanı ve The Clean & Simple Diabetes Cookbook’un yazarı, size C vitamininin faydaları ve onu yemek planınızda en doğal olarak nerede bulabileceğiniz hakkında tüm uzman görüşleri vermek için.
C vitamini nedir?
Levinson, askorbik asit olarak da bilinen C vitamininin en çok “soğuk algınlığını önleme, enfeksiyonları kontrol etme ve yara iyileşmesi” rolüyle tanındığını söylüyor. “Suda çözünen bir vitamindir, yani vücutta iyi depolanmaz, bu nedenle günlük olarak yeterince tüketmemiz (veya takviye etmemiz) gereken bir besindir.”
Zinn, ABD’de nadir olmasına rağmen, “C vitamini eksikliğinin kansızlığa, diş eti kanamasına, yara iyileşmesinin kötü olmasına ve morarmaya neden olan iskorbüte yol açabileceğine” dikkat çekiyor.
Göre Ulusal Sağlık Enstitüsü (NIH), önerilen günlük C vitamini miktarı yetişkin erkekler için 90 miligram ve yetişkin kadınlar için 75 miligramdır. Daha fazla veya daha az ihtiyacınız olup olmadığını görmek için sağlık uzmanınıza danışın.
C vitamini sağlığa faydaları
Bağışıklık Artışı
C vitamini, bağışıklık yararları ile bilinir. Bağışıklık işleyişinde ve yara iyileşmesinde önemli bir rol oynar. [and] Newgent, vücudunuzun bitkisel gıdalarda bulduğunuz demir türü olan hem olmayan demiri daha fazla emmesine yardımcı olabileceğini söylüyor.
Kollajen üretimi
C vitamini vücudunuzun kolajen üretimi için gereklidir. Levinson, “bağ dokusunda cilt, eklemler ve kemiklerin oluşmasına ve korunmasına yardımcı olan lifli bir protein olan kolajen yapmak için C vitamininin gerekli olduğunu” açıklıyor.
Kolajen ayrıca cildi sıkı tutar ve kırışıklıkların görünümünü azaltır ve cildi güneş hasarından ve yaşlılık lekelerinden korur. cinsel yolla bulaşan hastalık C vitamini serumu cilt bakım rutininizde de faydaları olabilir! Zinn, kolajenin yanı sıra vücudunuzun kan damarları ve kasları oluşturmak için de C vitaminine ihtiyacı olduğunu söylüyor. Ayrıca, c vitamini yüz serumlarının koyu lekeleri azalttığı ve cildi aydınlattığı bilinmektedir!
Antioksidan Özellikler
C vitamini, vücudunuzu birçok hastalığa ve serbest radikallerin zararlarına karşı korumak için bir antioksidan görevi görür. Zinn, “Serbest radikallere, vücutta birikebilen ve kanser, kalp hastalığı ve artrit gibi iltihaplı hastalıklar gibi sağlık sorunlarına neden olabilen kirlilik, duman ve toksik kimyasallar neden olur” diye açıklıyor.
Newgent, antioksidan aktivitesi sayesinde “C vitamini, kardiyovasküler hastalıkların ve bazı kanserlerin önlenmesi ve tedavisinde faydalı bir rol oynayabilir” diye ekliyor.
Çok fazla C vitamini tüketmenin herhangi bir dezavantajı var mı?
Çok fazla iyi bir şeyin hoş olmayan sonuçları olabileceği ortaya çıktı, bu yüzden dikkatli olun ve C vitamini alımınızı izleyin. Çok fazla C vitamini almak ishale, mide bulantısına ve mide kramplarına neden olabilir. NIH.
C vitamini yönünden zengin besinler nelerdir?
Turunçgiller en çok C vitamini içeriğiyle bilinirken, C vitamini birçok farklı gıdada bulunabilir ve birçok gıda portakaldan daha fazla C vitamini içerir. Kivi, çilek, dolmalık biber, domates ve brokoli de mükemmel kaynaklardır.
Zinn, “C vitamini takviyeleri de yaygın olarak bulunur, ancak gıda yoluyla C vitamini tüketmek daha fazla antioksidan etkiye sahip olabilir ve çok yönlü ve besleyici bir beslenmeyi teşvik edebilir” diyor.
Levinson, “C vitamini ile ilgili ilginç bir bilgi, C vitamini bakımından yüksek gıdaları hem olmayan demir (bitki bazlı gıdalarda bulunan demir) içeren gıdalarla birleştirmenin demirin emilimine yardımcı olmasıdır. Örneğin, ıspanağı domates sosunda pişirmek veya fasulye salatasına limon suyu eklemek.
Diyet takviyeleri, diyete takviye amaçlı ürünlerdir. Bunlar ilaç değildir ve hastalıkları tedavi etmeye, teşhis etmeye, hafifletmeye, önlemeye veya iyileştirmeye yönelik değildir. Hamileyseniz veya emziriyorsanız diyet takviyeleri alırken dikkatli olun. Ayrıca, sağlık hizmeti sağlayıcısı tarafından önerilmedikçe, bir çocuğa takviye verme konusunda dikkatli olun.
madlen, Önleme‘in editör yardımcısı, WebMD’de editör asistanı olarak edindiği deneyimlerden ve üniversitedeki kişisel araştırmalarından sağlık yazılarıyla ilgili bir geçmişe sahiptir. Michigan Üniversitesi’nden biyopsikoloji, biliş ve sinirbilimi diploması ile mezun oldu ve her alanda başarı için strateji oluşturulmasına yardımcı oluyor. Önleme‘in sosyal medya platformları.