Bir otel işletmesi nasıl başlatılır: bir iş planı, yararlı ipuçları
Otel işi son zamanlardagiderek daha çok talep görmektedir. Turizm geliştikçe, özellikle büyük şehirlerde otellere olan talep hızla artıyor. Bu işin organizasyonu oldukça pahalı. Her ne kadar bu genellikle kurumun kendi formatına ve açık olacağı bölgenin fiyatlandırma politikasına bağlı olsa da. Başlangıçta bir girişimcinin asıl meselesi: bir otel işletmesi nasıl başlatılır ve bu işte nasıl başarılı olunur?
Iş planı
Başarılı bir dava her zaman planlama ile başlar. Otelin iş planında, gelecekteki teşebbüsün açılışının tüm ana aşamaları bulunmalıdır. Her şeyden önce, herhangi bir iş planlarken pazar analizi yapmalı, müşteri talebini, rakip fiyatlamayı ve rekabetçiliğini tanımlamalısınız. Pazarlama analizi bir ücret karşılığında uzman bir pazarlamacı olabilir.
Ayrıca, otelin iş planında yer almalıdır.Projenin kendisinin tanımı, amaç ve hedefleri, ürünleri ve hizmetleri. Burada, kurumun biçimini, hedef kitleyi, yerini, personelini ve ekipmanını belirlemek gerekir.
Sonuçta, bir mali plan hazırlanmalı,hesaplama yapmak, başlangıç sermayesini belirlemek. Bazı durumlarda, kişisel fonlar bir işletmeyi açmak için yeterli değildir, bu nedenle finansman kaynakları hakkında dikkatle düşünmelisiniz.
Aslında, iş planı için net gerekliliklerhayır ve girişimci bunu yalnızca kendisi için yapar. Amaçlanan hedeflere uygun hareket etmeye devam etmek. Peki, nerede bir otel işletmesine başlayacaksın? Tabii ki, planlama ve yeni başlayanlar için yeni ipuçları ve tavsiyeler.
Otel biçimi
Eğer bir otelde nasıl başlayacağımız hakkında konuşursakiş, küçük bir formatla başlamak akıllıca olacaktır. Bu onların yeteneklerini değerlendirmeye yardımcı olacaktır. Otel talep ederse, kısa sürede yatırımlar ödeyecek ve işi genişletmeyi ve geliştirmeyi düşünebilirsiniz.
Hangi otel formatı seçilir?
- 7 veya 10 oda için hostel.
- 25 odaya kadar otel.
- 50 oda küçük bir otel.
Ayrıca, hizmetlerin belirlenmesi vegelecekteki otel fiyat politikası. Birçok yönden müşteri talebi temelinde hareket etmeniz gerekir. Bazı şehirlerde, misafirlerin çoğu, örneğin, öğrenciler, bu durumda bir otel ekonomi sınıfı açmak daha uygun olur. Tatil şehirlerde ortalama bir maliyetle konforlu konforlu odalar talep olacaktır. Büyük şehirlerde ve bölgesel merkezlerde, business class otelleri talep görmektedir.
Oda araması
Bu, otel işletmesinin önemli bir noktasıdır.Bu doğrudan konukların sayısına bağlıdır. Örneğin, büyük şehirlerde ve bölgesel merkezlerde, birçok faktöre bağlı olarak bir oda seçin, merkezde veya tarihi mekanların yakınında bir otel veya otel açmak daha uygun olacaktır. Tatil beldelerinde, bir rekreasyon alanının yakınında konut daha pahalı ve daha fazla talep görmektedir. Bu arada turizm ve otel işletmesi birbirine bağlı iki kavramdır. Her zaman geniş bir misafir akıntısının olduğu yerlerde, bir otele sahip olmak karlı ve ekonomik olarak mümkündür, ancak biçimi çok fazla değildir.
Hemen bir odaya girmeye değer.kira kârlı değil. Sözleşme, müteakip bir satın alma ile bir bina kiralamayı içeriyorsa, bunu düşünebilirsiniz. Fakat en ideal seçenek, tek bir projede sıfırdan bir bina inşa etmektir, ancak bu uzun yıllar sürecek uzun bir süreçtir. Ya da en az 300 metrekarelik bir bitmiş oda satın alabilirsiniz. m, ve yeniden yapılandırın.
dizayn
Otel işletmelerinin her bir kuruluşu,Fiyat ve konum ne olursa olsun, öncelikle odaların ve binanın kendisinin tasarımıyla konukların dikkatini çeker. Otel sınırlı bir bütçeye sahip misafirleri hedefliyorsa, o zaman belki de odalar daha az işlevsel ve konforlu olacaktır, ancak mobilya ve iç öğeler mutlaka yeni olmalıdır.
İç kısımdaki stil önemli değil. En önemli şey, tüm iç eşyaların ve mobilyaların uyumlu bir şekilde bir araya getirilmesi ve tek bir bileşim oluşturmasıdır. Otel odaları için en popüler stiller klasik, minimalist, neoklasiktir. Aynı derecede önemli olan, mobilya ve teknolojinin yeni ve yüksek kalitede olmasıdır. Genel olarak, oda hijyen ve yangın yönetmeliklerine uygun olmalıdır.
Hizmetler
Bir otel için ilk ve en önemli şey temizlik vegüvenliği. Her organizatör misafirlerine günlük temizlik, temiz yatak çarşafları ve havlular sağlamalıdır. Ve konaklama fiyatına bağlı değildir. Daha pahalı otellerde misafirlere kahvaltı, internet, kablolu TV veya diğer hizmetler sunulmaktadır. Otelin arazisinde, bir üçüncü taraf kuruluşun hizmetlerinin sunulması konusunda bir çamaşırhane veya anlaşma olması gerekir.
Zorunlu olan daha az önemli bir nokta yokOtel işletmesi için gerekli siparişler - bu konukların güvenliğidir. Bir güvenlik şirketi ile bir anlaşma yapılması, bir alarm yangın söndürme sistemi kurulması, bir tahliye planı yapılması gerekmektedir. Uygun bir park yeri olması da istenir.
Personel
Otel işletmesinin yönetimi emanet edilmeliMateryal, bilgi ve iş gücü kaynaklarını akılcı bir şekilde kullanabilen bir profesyonel. Bu alanda deneyim yoksa, deneyimli bir yönetici ve birkaç yöneticiyi işe almak daha iyidir.
Birçok bakımdan personel sayısıOtel ölçeğinden küçükse, o zaman yönetici, örneğin, rezervasyonlara katılabilir ve hizmetçinin çamaşırhanede yarı zamanlı çalışmasını sağlayabilir.
Mali plan
Ana konular çözüldükten sonra,İşletmenin kuruluş maliyetini hesaplar. Küçük bir otel bile en az 15 milyon rubleye mal olur (bu küçük bir kasabadadır). Moskova ve St. Petersburg'da maliyet 200 milyon rubleye ulaşabilir.
Bir otel işletmesine nasıl başlanır, bu nedenle işletmenin organizasyonu için bütçenin tahsisi ile yapılır. Finansman hesaplamak için aşağıdaki şemaya göre takip edilir:
- Toplam bütçenin% 50'si, binanın inşasına ya da satın alınmasına gidecek;
- % 25 - tesislerin yeniden inşası ve yeniden geliştirilmesi için;
- % 15 - onarım, mobilya ve ekipman alımı için;
- % 10 - diğer giderler ve personel maaşları için.
Otel işletmesini planlarken, sadece 5-12 yıl sonra ödeme yapacağını düşünmeniz gerekir. Gelir, rekabet ve mevsimsellik gibi birçok faktöre bağlıdır.
Otel işletmesi olmasına rağmenOldukça pahalı bir olay, son yıllarda otel sadece daha fazla oldu. Otelinizin sahibi olmanın karlı ve umut verici olduğunu söyleyenler. Ancak, başarı müşteri hizmetleri seviyesine ve hizmet fiyatlarına bağlıdır. Bu arada, reklam kampanyası ve seyirciyi çekmek için diğer etkinlikler hakkında unutma.
Bir otel işletmesi nasıl başlatılır: bir iş planı, yararlı ipuçlarıfotograflar Goruntuler
Related news
Bir otel işletmesi nasıl başlatılır: bir iş planı, yararlı ipuçları