elyaf Gıda, bağırsak geçişini iyileştirmemize, kabızlıktan kaçınmamıza ve kan şekeri seviyelerimizi ve hatta kolesterol seviyelerini düzenlememize yardımcı oluyor ve şimdi Otago Üniversitesi (Yeni Zelanda) üyeleri tarafından yapılan yeni bir çalışma özelliklerini ekliyor önlemeye yardımcı olabilecek sağlığa faydalı kardiyovasküler hastalıklar ve erken ölümden muzdarip olma riskini azaltır.
Dergideki ışığı gören bu sonuca ulaşmak için Lancetson 40 yılın 180 gözlemsel çalışmasından ve 50 klinik denemesinden oluşan bir inceleme yapılmıştır. Sonuçlar günlük diyetlerinde daha fazla lif alan kişilerin ve bütün yiyecekler % 15 ile% 30 arasında erken ölüm riski daha az ve% 16 ila 24 arasında koroner kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet veya kolorektal kanser riski daha azdır.
Dünya nüfusu, Dünya Sağlık Örgütü tarafından önerilen 25 - 29 gramın altındaki bir rakam olan günde ortalama 20 gram lif tüketmektedir.
Başka bir deyişle, önerilen lif alımı ile her 1000 kişiye 13 ölüm ve 6 koroner kalp hastalığı vakası önlenebilir. Fiber bulunur sebze ve meyveler portakal, elma veya soğan gibi ve ayrıca yulaf, fındık, baklagiller, kepekli tahıllar, buğday veya meyve kabukları içinde. Bu meta-analizin yazarları ayrıca rafine tahılların tam tahıllarla değiştirilmesini tavsiye etmektedir.
Günlük lif tüketimi için öneriler
Bu sonuçlara dayanarak, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük lif tüketimi için en azından alım miktarının önerisi olarak 25 ila 29 gram, 30 grama kadar uzatıldığı durumlarda ek faydalar elde etmek.
Bununla birlikte, bu öneriler dünya nüfusunun çoğunluğu tarafından karşılanmamaktadır, çünkü alım miktarı tahmin edilmiştir. günde 20 gramdan az lif. İspanya örneğinde, İspanya Beslenme Vakfı'ndan (FEN) en son verilere göre, İspanyollar günde ortalama 15.8 gram tüketiyor ve bu da önerilen miktarın altında.
Araştırmanın yazarlarından Andrew Reynolds'a göre, örneğin bir avuç badem, dört kuru kayısı veya kepek gevreği ekleyerek diyetteki sekiz gram lifi artırmak, insanların sağlığında büyük bir değişiklik sağlayacaktır.