MALZEMELER
500 gr ekmek kadayıfı
3 yumurta
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ
TARİF
Şerbetimiz için şeker ve suyu tencereye alalım. 10 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Yumurtaları bir tabakta çırpalım. Tavaya yağı alıp ısıtalım. Kadayıfları yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım ve soğuk şerbete atalım. 10 dakika şerbette kaldıktan sonra, şerbetten çıkartıp kaymak veya dondurma ile servis yapalım.
Afiyet olsun.