Kızarmış domates ve kabaklı küçük tartlar tanımı için gereçler
- 4 kare milföy hamuru
- 3 küçük uzunluk domates
- 3 kabak
- 2 çay kaşığı balsamik sirke
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- 12 siyah zeytin
- 50 gr kapari
- Karabiber
Antep fıstıklı ve naneli pesto sos için:
- Yarım su bardağı tuzsuz Antep fıstığı
- 1 demet taze nane
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Kızarmış domates ve kabaklı küçük tartlar Nasıl Yapılır
- Domatesleri ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine fırçayla sirke ve yağ sürüp evvelce ısıtılmış 150 noktaya ayarlı fırında 5 dakika pişirin.
- Pesto sos için, Antep fıstığı, nane ve sarımsağı robotta püre halinde ezin. Üzerine zeytinyağı ve peyniri azar azar ekleyin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Kabakları yuvarlak dilimleyip tepsiye yerleştirin. Üzerlerine kalan sirke ve yağı fırçayla sürün. Fırında 5 dakika pişirin.
- Milföy hamurlarının kenarlarından yarım cm’lik şeritler kesin. Kare milföyleri kare kalıplara yerleştirip şeritlerle kenarları oluşturun. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İç kısımlarını çatalla bölge yan delin.
- Milföylerin üzerine pesto sosunu sürün. Kabak ve domatesleri sosun üzerine dizin.
- Evvelden ısıtılmış 180 kademeli fırında 20 dakika pişirin. Üzerlerine zeytin, kapari ve karabiber ek edip servis yapın.
Kızarmış Domates ve Kabaklı Küçük Tartların Püf Noktaları Nelerdir?
- Domatesleri kızartmak için fırın noktasına ızgarayı da tercih edebilirsiniz.
- Kabakları alacalı bir biçimde soyduktan sonra 10 dakika limonlu suda bekletin. Bu sayede kararmalarını önleyebilirsiniz.
- Artan milföy hamurlarını streç sinemaya sarın ve buzlukta saklayın.
- Zeytinlerin çekirdeğini kolay kolay çıkartmak için pipet kullanabilirsiniz.
- Antep fıstığı ve nane bölgesine rokalı pesto sos tanımını de kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Kızarmış Domates ve Kabaklı Küçük Tartlar Kaç Kaloridir?
- Kızarmış domates ve kabaklı küçük tartların bir porsiyonu, yaklaşık 230 kaloridir. Karbonhidrat pahası yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir.
Lezzetli ve pratik tart tanımları mi arıyorsunuz? Doğal meyvelerle hazırlanan çilekli tart tanımına kesinlikle göz atın.