Noodle
Malzemeler
1 porsiyon yumurtalı hazır erişte (egg noodle)
1 dolu avuç brokoli
1 dolu avuç karnabahar
1 kırmızı soğan
100gr kuşbaşı et
1 su bardağı kemik suyu
4-5 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanış
Soğanı piyazlık doğrayıp karamelize ettim. Brokoli ve karnabaharı küçültüp haşladım. Soğanları pişirdiğim aynı tavada etleri pişirdim.
Pişen etlerin üzerine brokoli, karnabahar ve soya sosu, et suyu ve noodle ı ekleyip 8-10 dakika noodle suyu çekinceye kadar pişirdim.
Kaseye aldığım yemeyin üzerine karamelize soğan ve susam ekledim.