Ingredientes
- 3 yumurta akı
- 5 yumurta sarısı
- 175 gr. şekerin
- 400 gr. Mascarpone peyniri
- 1 paket pandispanya
- 200 ml. Süt
- Kakao tozu
- Çikolatalı erişte
- 8 soletilla
- Siyah ve beyaz çikolata parçaları
Tiramisu, en popüler İtalyan tatlılarından biridir. ve normalde yetişkinler arasında kahve aroması için en sevilen tatlılardan biridir. Bugün tüm aile için bir tiramisu tarifi ile evdeki küçüklere özel bir saygı göstermek istiyoruz.çünkü bunu kahve veya likör olmadan yapabiliriz, bir parça çikolata ile böylece çocuklar onu sorunsuz bir şekilde yiyebilir.
hazırlık
Sütü kakao ile karıştırıyoruz. Çözmenin zor olduğunu anlarsak, işimizi kolaylaştırmak için sütü ısıtırız. Her şeyi bir kaseye koyup kekleri tek tek ıslatıyoruz.
Kekleri tek tek bardaklara yerleştiriyoruz ve bir taban olacak şekilde sıralar halinde yerleştiriyoruz. Parmaklarımızla bastırıyoruz ki çok daha birleşik olsunlarve yeterince ıslanmadıklarını görürsek onları biraz daha kakaolu sütle yıkarız.
Kasede, yumurta sarısını şekerle karıştırıyoruzve kabarana kadar iyice çırpın. Mascarpone peynirini ekleyin ve topaksız homojen bir kitle oluşana kadar karıştırmaya devam edin.
Beyazları kar noktasına monte ediyoruz ve üzerlerine bir tutam tuz koyuyoruz. Beyazları azar azar bir önceki karışıma ekleyin, beyazların düşmemesi için dikkatlice hareket ettirin.
Karışımı bisküvilerle birlikte bardakların üzerine dökün ve koyulaşması için birkaç saat buzdolabına koyun.
Onlara servis yaptığımızda üstüne kakao serpip süzgeçle eliyoruz.tiramisularımızın gözlerini evdeki miniklere yapmak için siyah-beyaz çikolata parçaları ile süslüyoruz.