- 1 su bardağı pirinç1 kırmızı soğan1 domates1 salatalık1 yeşil biber3-4 küçük turpBirkaç göbek salata yaprağı1 taze soğan150 gr konserve ton balığı5-6 yeşil zeytin3 çorba kaşığı zeytinyağı3 çorba kaşığı limon suyuTuz
- karabiber
Pirinci yıkayın ve tuzlu suda haşlayıp süzün. Sudan geçirip 1 kaşık zeytinyağı ile karıştırın.
Domatesi dilimleyin. Biberi temizleyip iri küpler halinde doğrayın. Soğanı soyup piyaz doğrayın. Taze soğanı temizleyip kıyın. Turpları dilimleyin. Salatalığı alacalı soyup halka halka dilimleyin. Ton balığının yağını süzün.
Hazırladığınız malzemeleri ve ton balığını haşlanmış pirince ilave edip harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Salata kâsesini göbek salata yapraklarıyla kaplayın. Pirinçli karışımı ekleyip üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve servis yapın.
Afiyet olsun.