Armut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
- 6 Adet Armut
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı
- 7 Yemek Kaşığı Toz Tarçın
Armut Tatlısı Tarifi
Su bir tencereye alınıp kaynatılmalıdır.
Sonrasında armutlar ikiye ayrılmalı ve kaynayan suyun içerisine konulmalıdır.
Armutlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatılmalı ve ardından süzgece alınmalıdır.
Armutlardan geriye kalan suyun içerisine şeker ilave edilmeli ve 3 dakika daha o şekilde kaynatılmalıdır.
Bu işlemin ardından armutları tekrar kaynayan suya almalı ve halk arasında bir taşım diye anlatılan süre kadar kaynatılmalıdır.
Pişirme işleminin ardından armutlar servis tabağına alınmalı, üzerine tarçın ve antep fıstığı dökülmeli bu şekilde ikram edilmelidir.