Kebap Yasağı Yayılıyor
Kebap İtalya'nın Verona kentinden sonra Floransa'da da yasaklandı.
Floransa belediyesi, "kentin kimliğini ve yemek kalitesini korumak" amacıyla, tarihi merkezde yemek satan işletmelerin ürünlerinin yüzde 70'inin yerel olması koşulunu getirdi.
Floransa Belediye Meclisi'nin kararına göre Floransa kent merkezindeki restoran ve büfeler, en az yüzde 70 oranında Toskana bölgesine ait ürünlere yer vermek zorunda olacak.
Gıda işletmelerinin sattığı ürünlerin büyük kısmının yerellik sertifikalarına sahip olması ya da bölgenin tipik gıda ürünleri listesine dâhil olması şartı aranacak. Ancak "kaliteli" etnik işletmelere proje bazında ve belediyeye bağlı bir komisyonun onayıyla istisnai izinler verilebilecek.