Güney Amerikalı zeytinyağı üreticileri, en başarılı yıllarını 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), eve Sınıfının En İyisi için iki ödül dahil olmak üzere 10 ödül getiriyor.
Bu ödülleri her aldığımızda, bizim için gurur verici bir andı. Bir öncekini koştuktan sonra bir maraton kazanmak gibi.
Dört ülkeden üreticiler, başarıyı Güney Amerika sızma zeytinyağının yüksek kalitesinin kanıtı olarak lanse ettiler.
"The NYIOOC Şilili üretici Diego Livingstone, normalden daha geç hasat olması nedeniyle güney yarımküreden bazı yağlar için zorlu bir yarışmadır "dedi. Agricola Pobeña, bu yıl iki Altın Ödül ve bir Gümüş Ödül kazandı.
Ayrıca bakınız: Dünyanın En İyi Zeytinyağları
Önceki iki olayda, Güney Amerika yağları 10 ödül kazandı, ancak bu yıl yarışmanın 2014'te başlamasından bu yana en az sayıda girişi göndererek bunu yaptılar.
Yarışmada temsil edilen dört Güney Amerika ülkesi arasında katılımdaki bu düşüş eğilimine karşı çıkan tek ülke Brezilya oldu. Brezilyalı üreticiler, önceki dört yıla kıyasla daha fazla başvuru sundu ve daha fazla ödül kazandı.
Brezilyalı üreticiler aynı zamanda bu yılın en büyük kazananları oldular ve biri Sınıfının En İyisi ve iki Altın da dahil olmak üzere 10 ödülden beşini eve getirdi.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
"Aslında bu yıl çok mutlu, iki kat mutlu olduk, çünkü [iki Altın ödülümüz] bize ve müşterilerimize doğru yaptığımızı, her yıl mümkün olan en yüksek kalitede yağı mümkün kıldığımızı ve geliştiğimizi gösterdik, ”diyor Prosperato'dan Rafael Marchetti için Altın ödülü Münhasır Koroneiki ve diğeri için Özel Picual.
"Ürünümüz pazarımızda hala gerçekten yeni olduğundan, ciddi çalışmalarımızın ve kaliteye olan bağlılığımızın kanıtı olarak bu ödülleri almak önemlidir. "
Brezilya, dünyanın en hızlı büyüyen ikinci zeytinyağı pazarıdır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi'ne göre, tüketim geçen yıl yüzde 19 arttı ve bu yıl büyümeye devam etmesi bekleniyor. Sonuç olarak Marchetti, Brezilyalı üreticilerin bu talebin tamamını karşılayamayacağına, ancak piyasadaki en kaliteli ürünlere sahip olmak için rekabet edebileceğine inanıyor.
"Dünyanın dört bir yanından gelen en iyi sızma zeytinyağları bile burada üretilenler kadar taze Brezilya'ya ulaşamaz ”dedi.
"Zeytinyağlarımıza verilen bu iki Altın Ödül, söylediklerimizi daha da doğrular. Dünyanın en iyi zeytinyağlarından birini tükettiklerini bilen müşterilerimiz için bir güven şekline dönüşüyorlar. "
Uruguaylı yapımcı O'33, sağlam karışımlarından ötürü diğer Best in Class ödülünü aldı. Coupage Blanc. Uruguay, yarışmada en başarılı Güney Amerika ülkesi oldu, 17'ten bu yana 2014 ödül aldı ve yaklaşık yüzde 50 başarı oranı kaydetti. Doğru şekilde, bu yıl Uruguaylı üreticiler iki başvuru sundu ve bir ödül aldı.
O'33 daha önce 2015'te Altın ödül kazandı ve Natalia Welker, bu Sınıfının En İyisi ödülünün Uruguaylı üreticilerin kaliteyi geliştirmeye devam ettiğini gösterdiğini söyledi.
"Gerçek şu ki, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı elde etmek çok çalışma gerektirdiğinden çok mutluyuz ”dedi.
"Şirket dışındaki uzmanlardan gelen bir takdir olduğu için etkisinin olumlu olduğunu düşünüyorum, müşterilerimizin çok değer verdiği bir şey. Uruguay, mükemmel natürel sızma zeytinyağıyla uluslararası olarak zaten tanınıyor, ancak bu ödül özellikle Uruguay'daki üreticiler tarafından izlenen yolu pekiştirmeye devam ediyor. "
Livingstone bu duyguları tekrarladı. Agricola Pobeña'nın üç ödülü Bu yıl, 2015'ten bu yana herhangi bir Şilili üreticinin aldığı en yüksek yıl oldu. İki hassas karışım için altın ödüller ve orta boy Picual için Gümüş ödüller aldılar.
New York ödüllerinin Agricola Pobeña ve Şili zeytinyağı topluluğunun üretim yöntem ve tekniklerinin bir onayı olduğunu söyledi: üreticilerin doğru yolda ilerlediğinin bir göstergesi.
"Bu ödülleri her aldığımızda, bizim için gurur verici bir andı ”dedi. "Bir öncekini koştuktan sonra bir maraton kazanmak gibi. "