Elmas Kurabiye Tarifi (Pratik Kurabiye)
Elmas Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 1 erimiş 125gr tereyağı
- 1,5çay bardağı pudra şekeri
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için;
- Krem çikolata
Elmas Kurabiye Yapımı
Derin bir kabın içerisine erimiş tereyağını ekleyiniz, üzerine sırasıyla pudra şekeri ve yumurtayı ekleyerek mikser yardımı ile güzel bir şekilde çırpınız. Üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve tekrar çırpa işlemini tekrarlayınız.
Ardın içerisine azar azar un ilavesi yaparak eliniz ile yoğurma işlemine geçiniz. Üzerine vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek güzelce kıvam alıncaya dek eliniz ile yoğurunuz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve tam ortasına parmağınızı batırarak havuz şeklinde bir çukur oluşmasını sağlayınız.
1 kâse toz şekerin içerisine şekil verdiğiniz hamurları tek tek bulayarak tepsiye diziniz.
Tüm Haburlar bu şekilde tamamlandıktan sonra pişirme işlemi için 180 derecelik 15 fırında dakika pişirmeye bırakın.
Pişen kakaolu kurabiyelerinizin tamda orta kısımlarını sıvı çikolata ile doldurun ve servis işlemine geçiniz.