Köri Soslu Mantarlı Tavuk
Sponsorlu Bağlantılar
Köri Soslu Mantarlı Tavuk için Gerekli Malzemeler:
- 5 parça kemiksiz tavuk göğsü
- Yarım kg mantar
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fincan un
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı köri
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi:
- Öncelikle tavuk göğüslerini ve mantarları kuşbaşı olarak doğruyoruz.
- Tencereye yağı koyup üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk ve mantarları ekliyoruz.
- Suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Başka bir tencereye tereyağını ve unu koyuyoruz ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Sonra tencereyi ateşten alarak sütü topaklanmaması için karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.Bir bardak suyu da üzerine ilave ediyoruz.
- Köri, karabiber ve tuzu da ilave ediyoruz. Daha sonra tekrar ocağa alarak sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz tavukların ve mantarların üzerine sosu ekliyoruz. Hepsi iyice karışana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
Sponsorlu Bağlantılar