Bolonez sos, İtalyan mutfağında Bologna şehri ile özdeşleşen etli bir sos çeşididir. Genellikle tagliatelle makarna ve lazanya yapımında kullanılır. Bolonez sos yapımında kıyma, soğan ve havuç kullanılır. Tagliatelle ise kalın bir makarna çeşididir. Spagetti gibi uzun olmasına rağmen, kalınlığı daha fazladır. Malzemeleri hazır ettiyseniz, bolonez soslu tagliatelle nasıl yapılır birlikte görelim.