Kedi dili bisküviler soğuk süte batırılarak büyük boy borcamın tabanına dizilir.1 litre süt, buğday unu, nişasta, toz şeker çırpıcı ile çırpılır.Tencere ocağa alınır. Süreki karıştırarak muhallebi pişirilir.Üzeri göz göz olan alan muhallebi ocaktan alınır.Vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılır.Tatlı yavaşça bisküvilerin üzerine yayılır.Jöle için geniş bir tencereye portakal suyu dökülür.Nişasta, portakal kabuğu rendesi ve toz şeker eklenerek karıştırılır.Ocağa alınan portakal sulu karışım pişirilmeye başlanır.Bu arada sürekli karıştırılır.İstenilen kıvam elde edilince tencere ocaktan alınır.(Azıcık akışkan bir kıvam olmalı.Çok katı olursa biraz su eklenerek seyreltilir. Tadına bakılarak şeker tadı ayarlanır.)Sıcak sıcak jöle muhallebinin üzerine dökülür. Dolaba kaldırılarak 4, 5 saat beklenir.İyice soğuduktan sonra dilimlenen jöleli muhallebinin sunumu portakal dilimleri ile yapılır.Afiyet olsun.