Muhtemelen çoğunlukla sudan yapıldığımızı duymuşsunuzdur, ki bu doğru. Yetişkin insan vücudunun % 60’ına kadarı sudur. En büyük pay % 73 sudan oluşan beyin ve kalbe, yaklaşık% 83 sudan oluşan ciğerlere aittir. Kemiklerde su oranı yaklaşık% 31.
Bu gerçekler göz önüne alındığında, sağlıklı yaşamak için iyi nemli kalmak zorunda olduğunuz mantıklı. Ama ne kadar su içmelisin? En yaygın kılavuzlardan biri, her bir kişinin günde en az sekiz 8 ons bardak su içmesi gerektiğini ve bunun da toplamda yaklaşık 1.9 litre (64 ons) su içmesini önermektedir. Buna “8 × 8 kuralı” denir. Ancak gerçek şu ki, her insan bu farklıdır ve farklı su gereksinimlerini içerir.
Su yaşam için neden önemlidir?
Gezegenimiz bol miktarda su ile yaşam bulmuştur. Kutuplardaki buzul kapaklarından en sert çöllerden bazılarına, su soluduğumuz hava da dahil olmak üzere hemen hemen her yerdedir. Ve suyun olduğu yerde, yaşam var olmanın ve çoğalmanın bir yolunu bulmuş gibi görünüyor.
Yaşam ve suyun bu kadar kaçınılmaz şekilde bağlantılı olmalarının sebebinin , molekülün kendine has kimyasal özellikleri ile ilgisi var . Su hemen hemen her şeyi eritebilir ve Dünya üzerinde bulunan sıcaklıkların çoğunda sıvı kalır. Aktığı için su, bir hücrenin zarı ile çevre arasında maddeleri (hem besleyicileri hem de atıkları) aktarmak için mükemmel bir ortamdır. Molekülün iki hidrojen atomu ve bir oksijen atomunun birbirine bağlanma şekli sayesinde suyu evrensel bir çözücü yapar. Suyun polaritesi vardır, yani oksijen ucu negatif olarak yüklenirken hidrojen tarafı pozitif olarak yüklenir. Olumlu bölge, negatif iyonları çekerken, negatif bölge negatif iyonları çekmeye meyillidir. Bu, fosfatlar veya kalsiyum iyonları gibi yaşam için gerekli maddelerin hücrelerin içine ve dışına taşınması için mükemmeldir.
Karmaşık organizmalarda, su terleme ve solunum yoluyla iç vücut sıcaklığının düzenlenmesi, atıkların idrara çıkma yoluyla atılması, beyin, omurilik ve fetüs için şok emilmesi, tükürük oluşması ve eklemlerin yağlanması gibi çok sayıda önemli rol oynar. Su, vücudun enerji için kullandığı karbonhidratları ve proteinleri metabolize etmek ve taşımak için de önemlidir .
İnsanlar uygun şekilde hidrate olmadığında, işler bozulmaya başlar. Araştırmalar, hafif dehidrasyonun (vücut ağırlığının% 1-3’ü) baş ağrısına neden olabileceğini , ruh halini ve konsantrasyonunu bozabileceğini , fiziksel performansı azalttığını ve beyin fonksiyonunundiğer önemli yönlerini etkileyebileceğini göstermiştir . Tersine, iyi nemlendirilmiş bir vücut kabızlığa , böbrek taşlarının, aknelerin ve hatta mesane ve kolorektal kanserlerinoluşumuna karşı koruma sağlar .
Yeterince su almadığınızı gösteren bazı uyarılar arasında zayıflık, düşük tansiyon, baş dönmesi ve kafa karışıklığı sayılabilir. Koyu sarı veya turuncu idrar genellikle dehidrasyon belirtisidir – soluk sarı veya renksiz olmalıdır.
O zaman ne kadar su içmelisin?
Genel olarak, her kişi, boşaltım, terleme ve diğer bedensel işlevler yoluyla günlük olarak kaybettiği kadar su takviyesi yapmalıdır. Ancak, bu kişiden kişiye değişecektir. Eğer bir tropikal ortamda yaşayan veya fiziksel boşaltma işi çalışıyorsanız, doğal tarafından çok daha fazla su kaybedersiniz terleme ofis işleri çalışanlar soğuk iklimde yaşayanlara veya daha. Beslenmeden çok fazla su aldığımızdan diyet de önemli bir rol oynar. Karpuz ve çilek gibi meyveler ağırlıkça% 90 kadar su olabilir ve bir 2004 çalışmasına göre, bir kişinin günlük su alımının% 20’si yiyeceklerden gelir.
Ulusal Sağlık Enstitüleri’ndeki bir böbrek fizyoloğu olan Jurgen Schnermann gibi , çoğumuzun günlük minimum su ihtiyacımızı sadece yiyecek alarak, gün içinde hiçbir şey içmeden tüketebileceğini iddia ediyor (böyle bir öneride bulunmasa da ).
Meselenin gerçeği, 8×8 kuralının, diğer pek çok öneri gibi, sadece rehber olmasıdır.
Dahası, birinin kahve , çay ve soda gibi kafeinli içecekler yerine, özellikle su içmesi gerektiği fikri ciddi biçimde kusurlu. Bir 2015 makaleye göre , Harvard Erkek Sağlığı İzle , doğru onlar idrar yapmak çünkü kafeinli içecekler veya içerenleri alkol vücuttan su ise tam bu içeceklerden su hala net pozitif katkısı yol açar.
Dahası, çok fazla su içmek – kendi kendine yeten bazı sağlık uzmanlarının önerdiği gibi – her türlü soruna yol açabilir. Su zehirlenmesi kandaki sodyumun anormal derecede düşük seviyelere ulaşmasına neden olabilir. Bu tür vakaların nadir olmasına rağmen, bazı sporcuların ve ecstasy kullanan kişilerin, hiponatremiye yol açan (kandaki düşük sodyum seviyeleri) çok fazla su alımı nedeniyle öldüğü bilinmektedir.
Hasta ve yaşlı olan insanlar daha zayıf bir susuzluk yanıtına sahip olma eğilimindedir, bu da daha dikkatli olmaları gerektiği anlamına gelir. Ancak günün sonunda en iyi tavsiye vücudunuzu dinlemek. Sonuçta, bir sebepten dolayı susuz hissediyoruz. Sadece keyfi olarak katı bir kuralı yerine getirmek için kendinizi bol miktarda su içmeye zorlamanıza gerek yok.