Krep için tava: seçim zorluğu 2019
Krep için tava: seçim zorluğu
Tarihsel olarak bu kadar pratik olduÜlkemizin bir ailede insanlar krep olmadan yapamazlar. Birisi onları hemen hemen her gün, çok nadiren pişirir, ama yine de gerçek kalır: er ya da geç bu harika ruddy tabağı masanın üstünde görünür. Bu nedenle, herkesin tüm sorumlulukları ile krep için bir tava seçmek konusuna yaklaşmaya hiç kimse şaşırmayacaktır.
Gerçekten de, bu konunun kalitesi çok önemli bir rol oynar. Kolayca dönüp yanmayan krep pişirme işleminden daha keyifli ne olabilir?
En iyi seçeneklerden biri haklı olarak kabul edilirkrep için dökme demir tava. Bu ürün çok, çok uzun bir geçmişe sahiptir, bu yüzden güvenilirliği hiç şüpheye neden olmaz. Muhtemelen birçok genç aile, büyükannelerden gelen benzer tavaları miras almıştır. Ve, büyükanneler olmasa da, krepler hakkında çok şey biliyor musunuz?
Muhtemelen tek dezavantajı bu değildökme demirden yapılmış krepler için bir kızartma tavası vardır, bunu çok palpe edilebilir bir ağırlık olarak adlandırabilirsiniz. Bununla birlikte, (ve dünyanın en seçkin şefleri ile aynı fikirde) sadece bir tabak - krep hazırlamak için tasarlanmıştır dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, kendileri için çok büyük çaplı bir "canavarı" seçmeye gerek yoktur, bu da özellikle kırılgan kadın ellerin yükseltilmesi çok zor olacaktır. Standart çaptaki krepler için oldukça uygun kızartma tavasıdır.
Dökme demirin şüphesiz avantajı,Isıtıldığı zaman tüm yüzeye yayılan ısıyı çok iyi tutar. Böylece, gözleme eşit şekilde pişirilecektir. Ayrıca, slabınızın görünümünde herhangi bir kısıtlama yoktur. Dökme demir tava "gaz ve elektrik ile" ortak bir dil bulacaktır ". Buna ek olarak, çizilmesi neredeyse imkansızdır, bu nedenle, en azından bir çatalla (eğer böyle bir arzu varsa) bir bıçakla krepleri kalın bir şekilde döndürmeye izin verilir. Ve bir avantaj daha sınırsız ömür boyu. Zamanla, dökme demir tava sadece daha iyi olur. Gözenekli yapısı, emilen bir yağdan oluşan yüzeyde doğal bir yapışmayan tabakanın kademeli olarak oluşmasına neden olur.
Krep için dökme demir tavauygun bakım Pas görünebilir, bu yüzden onu neme karşı korumalı, kuru bir şekilde silmeli ve kullanmadan önce tutuşmayı unutmamalısınız. Hiçbir şey karmaşık değil, ama sonuç her zaman mükemmel.
Ancak, ilerleme hala geçerli değil. Doğal olarak, insanlar gerçek anlamda dahil olmak üzere hayatlarını kolaylaştırmaya çalışırlar. Ağır dökme demir yerine yapışmaz kaplama ile krep için neredeyse ağırlıksız pan geldi. Tam olarak "gözleme" seçeneğini satın almak önemlidir. Bu tür tavalar küçük boyutludur, ancak alt ve duvarlar yeterince kalın olup, bu da bireysel alanların gereksiz şekilde ısınmasını önler. Bununla birlikte, krepler küçük bir ateşle üzerlerinde pişirilirler, çünkü yapışmaz kaplama çok yüksek sıcaklıklara tahammül ederse, daha uzun süre dayanır. En büyük sorun, çatlamaya başlaması bile değil. Gerçek şu ki, yüzeyin bütünlüğü ihlal edilirse, bu kaplama yavaş yavaş buharlaşır, yani hazırlanmakta olan ürüne girer. Kim Teflon ile krep tadı ister? Bu nedenle, böyle bir kaplamaya sahip bir kızartma tavası satın alırken, çizmeyen özel bir kepçe almayı ve tozlarla asla temizlemeyi unutmayın.
Yapışmaz kaplamalı kızartma tavası hassastır. Ancak, basit kurallara dikkat ve özen göstererek, mükemmel sonuçlarla sizi memnun edecektir.
Sonuç olarak, bir tane daha hatırlamak istiyorumbir tür tava - alüminyum. Uzun bir süre hakkında konuşulmamalı, krep pişirmek için tamamen uygun olmadıklarını belirtmek yeterli. Denemelisiniz, sonuçlar kesinlikle sizi hayal kırıklığına uğratır.
Krep için tava: seçim zorluğu 2019
Related news
Krep için tava: seçim zorluğu