Cahide Sultan’dan Diyet Yapanlara Özel: Balkabaklı Kremalı Tart Kek tarifi:
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 buçuk çay bardağı doğal toz tatlandırıcı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı balkabağı rendesi
- Varsa yarım portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı Slimini Light Un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Kreması için
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı doğal toz tatlandırıcı
- 3 tepeleme yemek kaşığı Slimini Light Un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 poşet krem şanti + gerekirse yarım çay bardağı süt
Ayrıca: 2-3 adet muz, süslemek için nar taneleri
Hazırlanışı
- Önce kremayı hazırlayın. Un ve doğal toz tatlandırıcı tencereye alıp karıştırın. Sütü ekleyip çırpın. Ocağın altını yakın. Kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Serin bir yerde soğumaya bırakın. Ara sıra karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
- 26 cm lik tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp unlayın. Bir kenarda dursun.
- Kek için; Yumurta ve doğal toz tatlandırıcıyı köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın. Zeytinyağı, balkabağı rendesi ve portakal kabuğunu ekleyip hafifçe karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Normal kekten daha koyu kıvamlı olmalı. Son olarak tarçın ve kıyılmış cevizi ekleyip karıştırın. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına hamuru döküp yayın. Hamur kalıba fazla gelirse iki kaşığını ayırıp mini kek kapsüllerine koyun.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kadar keki pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alın.
- Kalıbı ıslak bir bezin üzerine koyup 20 dk kadar bekletin.
- Keki kalıptan çıkarıp düz bir servis tabağına alın. Üzerine 2 veya 3 adet muzu dilimleyip dizin.
- Soğumaya bıraktığınız kremaya bir poşet krem şantiyi döküp yeniden çırpın. Kıvamı koyu olursa yarım çay bardağı süt ekleyin.
- Kremayı muz dilimlerinin üzerine döküp yayın. Dilediğiniz şekilde süsleyin. Ben nar taneleriyle süsledim. Hiç bekletmeden servis yapabilirsiniz.
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir.
Slimini’nin bir sağlık uzmanı (diyetisyen, beslenme uzmanı, hekim) önerisinde diyet enerjisinin düzenlenmesi gereken bireylerde (obezlerde) ve sağlıklı kişilerde kullanımı tavsiye edilmektedir.
Diğer beyaz unlara göre karbonhidratı %40 daha az, düşük enerjili Slimini Light Un tüm sağlığına özen gösterenler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Tamamen beyaz undan yapılmıştır; her türlü hamur işinde kullanılabilen Slimini Light Un; normal beyaz unlar gibi lezzetli ve kalitelidir. Kilo alma kaygısı olmadan sağlıklı beslenmeye yardımcı olur, kolay sindirilir ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.
Beyaz un yerine sadece Slimini Ligth Un ile yapılan ekmek tüketimiyle sağlıklı bir şekilde 1 yılda 5,3kg zayıflayabilirsiniz.
Sizde tariflerinizi facebook.com/sliminicom adresinden bizle paylaşabilirsiniz.