Nisan 13, 2017
Yeni bir çalışmanın sonuçları, zeytinyağı özütünün çiftlik balıklarının sağlığı için faydalı olduğunu ve su yeminde bir bileşen olarak umut vaat ettiğini gösteriyor.
90 günlük çalışma sırasında, 1,500 çiftlik deniz mahsulleri (sparus aurata) 20 tankları arasında bölündü ve günde iki kez beslendi. Su yemindeki balık yağı, polifenoller bakımından zengin bir zeytinyağı biyoaktif özü (OBE) ile değiştirildi. OBE'nin dört konsantrasyonu test edildi; 0.08, 0.17, 0.42 ve 0.73 yüzde.
Sonuçlar, yüzde 0.17 ve 0.42 OBE konsantreleri ile beslenen balıkların diğer balıklardan yüzde 5 daha ağır olduğunu gösterdi. Ekstraktın ayrıca karaciğerdeki yağ birikintilerinin boyutunu azalttığı görüldü, bu da ekstraktın balıkların bağırsak sağlığını potansiyel olarak iyileştirebileceğini düşündürdü.
Araştırma ayrıca, katkı maddesinin, enteroksitlerin olgunlaşmasını artırarak, oksidatif stresi azaltarak, bağırsak epitelinin bütünlüğünü geliştirerek ve bağırsak doğal bağışıklık fonksiyonunu geliştirerek, gen ifadesi olarak bağırsakların durumunu ve savunma rolünü iyileştirme potansiyeline sahip olduğu sonucuna varmıştır. Veriler
Su ürünleri endüstrisi, şimdi tüketilen tüm balıkların yüzde 50'ini oluşturan, çiftlik balıkları için düşük maliyetli yem ihtiyacını karşılamak için deniz kaynaklı bileşenlere sürdürülebilir sebze bazlı alternatifler bulma baskısı altındadır.
Korfu Deniz Çiftliği'nden Yannis Papadopoulos Olive Oil Times, "Balık yeminin içeriği, balığın sağlığı ve büyümesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. "
Bitki bazlı su yemi üretmenin zorlukları arasında etçil balıklar için uygun bitkisel içerikler bulmak, balıklarda tatmin edici seviyelerde omega 3 yağ asitleri sağlamak ve belirli seviyelerde yağ ve balık unu talep eden balık çiftçilerini ikna etmek yer alıyor.
Zeytinyağıyla beslenen çipura, zeytin yan ürünlerini içeren bir diyetten yararlandığı gösterilen büyüyen çiftlik hayvanları listesine en son eklenen oldu. Japon Shodoshima adasındaki zeytinle beslenen inekler, meslektaşlarından daha sağlıklıdır ve Sanuki Wagyu Sığır Eti, üstün tadı ve dokusuyla selamlanmıştır.
Euronews, bu yılın başlarında Belçika'daki domuz yavrularının bir zeytinyağı atığı, soya ve tahıl karışımıyla beslendiğini bildirdi. Domuz yavruları, karışımın hayvanların sağlığını ve üretkenliğini artırıp artırmadığını belirlemek için bilim adamları tarafından gözlemlendi.
Bilim adamları, 2 - 3 yıl içinde ticari olarak temin edilebilecek yem için gelecek vaat eden atık ürünlerden oluşan bir katalog oluşturarak, hayvanlar için en faydalı olacak değeri düşük gıda atığını vaat etmede en faydalı bileşenleri belirlemeye odaklandılar.