Kazların genel özellikleri nelerdir?
Ülkemizde yetiştirilen kümes hayvanlarının başlıcalarındandır.
Büyük ve ayakları perdelidir.
Kazlar genel özellikleri itibari ile ördeklere çok benzemelerine rağmen bir ördekten birkaç kat daha büyüktürler.
Erkekleri dişilerinden çok az şekilde iridirler.
Kazlar kümes hayvanları içerisinde en büyük yumurtaya sahip olan hayvandır. Neredeyse kaç yumurtası bir tavuk yumurtasından 5-10 kat daha büyüktür. Ama yıllık çok az sayıda(15-60 yumurta arası) yumurta yumurtlarlar. Genel itibari ile yumurtladıkları yumurtalara da kuluçkaya yatarlar, yumurtasından ziyade eti için beslenirler.
Ülkemizde en çok Kars ilinde kaz yetiştirilir ve bu ilin kazları çok meşhurdur. Onun dışında bölge olarak en çok İç Anadolu bölgesinde kaç yetiştirilir.
Kazlar ne ile beslenir?
Kazlar genel itibari ile ot ile beslendiği gibi, bulduğu taktirde solucan böcek gibi hayvanlarıda yerler.
Çok iyi bir yüzücüdürler. Hatta su altında nefes almadan epey bir süre kalabilirler. Bir kuş gibi sürekli uçamamalarına rağmen birkaç yüz metre uçabilirler.
Kazlar genel itibari ile 29-34 gün arasında bir kuluçkaya yatarlar.
Kaz eti çok lezzetli bir ettir.
Ortalama bir kazın büyüklüğü yaklaşık olarak 4,5-5 kg ağırlığındadır.
Özellikle son zamanlarda kaz tüyü çok revaçtadır. Bunun sebebi kaç tüylerinin çok yumuşak olması ve yastık, yorgan yapımında kullanılmasıdır. Ama 1 kg kaz tüyü 10 adet kazdan elde edilebilmektedir.
www.bilgiufku.com