Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! Soğan Kavurması Yemek Tanımları
Soğan Kavurması Tanımı İçin gereçler
- 6-7 adet soğan
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı miso
- 240 ml sıcak su
Soğan Kavurması Nasıl Yapılır?
- Soğanların kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün. Uçlarını kesin, soğanın köke bağlı olduğu kısmı sağlam bırakın.
- Bir dilim tereyağını kalın tabanlı bir tavada orta ateşte ısıtın ve soğanları yüzleri aşağı bakacak biçimde yerleştirin. Soğanların kesilmiş tarafı büsbütün kızarana kadar altı ila sekiz dakika pişirin.
- Isıyı düşük düzeye getirin ve tereyağı, miso ve ılık su ekleyin. Misoyu bir kaşık yahut çırpma teli ile bastırın, akabinde büsbütün birleşene kadar karıştırın.
- Yarım soğanları kesik tarafları alta gelecek biçimde tekrar tencereye koyun. Kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Soğanları soslarıyla birlikte servis tabağına alarak servis edin.
- Afiyet olsun.