Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Pastırma, Sarımsak, Balsamik ile Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Çıtır pastırma, sarımsak ve balsamik sirke ile kavrulmuş Brüksel lahanası lezzetle doludur ve her zaman mükemmel bir garnitürdür! Ve bu tarifi çocuklar da onayladı!
Paleo Diyeti öncesi, vejetaryen bir garnitür olan bu tarifi oldukça seveceksiniz.
Brüksel lahanası mükemmel bir protein kaynağıdır ve sadece 88 gram veya 1 fincan çiğ Brüksel lahanası önerilen günlük C ve K vitamini gereksinimlerini karşılar.
Yüksek bir besin diyeti isteyen insanlar, diyetlerine brüksel lahanasını dahil etmeyi düşünmelidir. Bu sebze mini lahanalara benzer ve besleyici bir garnitür veya ana yemek yapmak için kullanılır.
Brüksel lahanası, birçok besin maddesinin yüksek seviyelerine sahiptir ve çeşitli sağlık yararları vardır. Brüksel lahanası kalorisi düşük ancak lif, vitamin ve mineral bakımından yüksektir. Yüksek lif içeriği bağırsak sağlığını destekler.
Brüksel lahanasının etkileyici antioksidan içeriği de öne çıkmaktadır. Antioksidanlar, hücrelerinizdeki oksidatif stresi azaltan ve kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olan bileşiklerdir.
Ayrıca cilt için de faydaları vardır. Cilt hücrelerinin güneş hasarına ve kirliliğe karşı korunmasına yardımcı olabilir. Yüksek C vitamini içeriğiyle serbest radikal hasarı ile mücadele edebilir ve cilt gücünü ve elastikiyetini desteklemeye yardımcı olan bir protein olan kolajen üretimi için gereklidir. Bu kırışıklıkları azaltabilir ve genel cilt dokusunu iyileştirebilir.
Kavrulmuş Brüksel Lahanası Yapılışı
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam Süre: 35 dakika
Porsiyon: 5
Malzemeler
- Yarım kilo brüksel lahanası
- 4-6 dilim pastırma
- Tuz ve biber
- 4 diş sarımsak kıyılmış
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
Yapılışı
Brüksel lahanasını dörde bölün. Fırını 200 derecede ısıtın. Brüksel lahanasını büyük bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. Pastırmayı parçalara ayırın, sonra Brüksel lahanasının üzerine serpin.
Fırında 15 dakika kavurun, sonra karıştırın ve tek bir kat haline getirin. Pastırma gevrek olana kadar 5-10 dakika daha kızartmaya devam edin. Sirke, tuz ve biber ile karıştırın ve sarımsak serpin.
5-7 dakika daha ya da kızarana ve gevrek olana kadar kavurmaya devam edin. Her zaman garnitür olarak servis yapın! Afiyet olsun.
Beslenme Değerleri
Kalori: 82kcal
Karbonhidratlar: 2g
Protein: 2g
Yağ: 5g
Doymuş Yağ: 2g
Kolesterol: 11mg
Sodyum: 118mg
Potasyum: 51mg
C Vitamini: 0.7mg
Kalsiyum: 4mg
Demir: 0.2mg
Diğer Pegan Tariflerimizi okumak için Tıklayın…