Ginseng ve Sağlık Faydaları
Ginseng yüzyıllardır geleneksel Çin tıbbında kullanılmaktadır. Bu yavaş büyüyen, kısa bitki, ne kadar yetiştirildiğine bağlı olarak üç şekilde sınıflandırılabilir: taze, beyaz veya kırmızı.
Taze ginseng 4 yıldan önce hasat edilirken, beyaz ginseng 4-6 yıl arasında hasat edilir ve kırmızı ginseng 6 veya daha fazla yıl sonra hasat edilir.
Bu bitkinin birçok çeşidi vardır ancak en popüleri Amerikan ginsengi ( Panax quinquefolius ) ve Asya ginsengidir ( Panax ginseng ).
Amerikan ve Asya ginsengi aktif bileşiklerin konsantrasyonlarında ve vücut üzerindeki etkilerine göre değişir.
Amerikan ginsenginin rahatlatıcı bir madde olarak çalıştığına, Asya çeşidinin canlandırıcı bir etkiye sahip olduğuna inanılıyor.
Ginseng iki önemli bileşik içeriyor: ginsenositler ve gintonin.
Bu bileşikler sağlık yararları sağlamak için birbirlerini tamamlar. İşte ginsengin bilimsel kanıta dayalı sağlık yararları…
İnflamasyonu Azaltan Antioksidan İçerir
Ginsengin faydalı antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri vardır.
Bazı test tüpleri çalışmaları, ginseng ekstraktlarının ve ginsenosid bileşiklerinin iltihabı engelleyebileceğini ve hücrelerdeki antioksidan kapasiteyi arttırdığını göstermiştir.
Sonuçlar insanlarda da umut vaat ediyor. Bir çalışma, 18 genç erkek sporcunun yedi gün boyunca günde üç kez kırmızı ginseng özünün 2 gramını almasının etkilerini araştırdı.
Erkekler bir egzersiz testi yaptıktan sonra bazı iltihaplı belirteçlerin seviyelerini test ettiler. Bu düzeyler plasebo grubuna göre anlamlı derecede düşüktü ve testten sonra 72 saat sürdü.
Bir başka çalışma da deri iltihabı olanlar izlendi. Kırmızı ginseng özü alındıktan sonra iltihaplanma ve antioksidan aktivitede gelişmeler buldu.
Son olarak, daha büyük bir çalışma, 12 hafta süreyle günlük 3 gram kırmızı ginsengi veya plasebo alan 71 postmenopozal kadını izlemiştir.
Daha sonra antioksidan aktivite ve oksidatif stres belirteçleri ölçüldü.
Araştırmacılar, kırmızı ginsengin antioksidan enzim aktivitelerini arttırarak oksidatif stresin azalmasına yardımcı olabileceği sonucuna varmışlardır.
Beyin Fonksiyonunu İyileştirebilir
Ginseng bellek, davranış ve ruh hali gibi beynin işlevlerini geliştirmeye yardımcı olabilir. Bazı test tüpü ve hayvan çalışmaları, ginsengdeki bileşenlerin (örneğin, ginsenosidler ve K bileşiği) beyni serbest radikallerin neden olduğu zararlardan koruyabileceğini gösteriyor.
Bir çalışma 200 mg Panax ginseng’i günde dört hafta tüketen 30 sağlıklı kişiyi izledi. Çalışmanın sonunda, zihinsel sağlık, sosyal işlevsellik ve ruh hallerinde düzelme gösterdiler.
Bununla birlikte, bu faydalar 8 hafta sonra belirginleşmeyi bıraktı ve ginseng etkilerinin uzun süreli kullanımla azalabileceğini düşündürdü.
Bir başka çalışmada 200 veya 400 mg’lık Panax ginseng’in tekli dozlarının 10 dakikalık zihinsel test öncesi ve sonrası 30 sağlıklı erişkinde zihinsel performansı, zihinsel yorgunluğu ve kan şekeri düzeylerini nasıl etkilediği incelendi .
400 mg doz yerine 200 mg doz, zihinsel performansı arttırmada daha etkili oldu. Başka bir araştırma , sekiz günlük 400 mg Panax ginseng’i almanın sakinliği ve matematik becerilerini geliştirdiğini bulmuştur.
Dahası, diğer çalışmalar Alzheimer hastalığı olan kişilerde beyin fonksiyonu ve davranış üzerinde olumlu etkiler buldu.
Erektil Disfonksiyonu İyileştirebilir
Araştırmalar ginseng’in erkeklerde erektil disfonksiyon (ED) tedavisinde yararlı bir alternatif olabileceğini göstermiştir.
İçindeki bileşimlerin penisteki kan damarlarında ve dokularında oksidatif strese karşı koruyabileceği ve normal işlevi yerine getirmesine yardımcı olduğu görülmektedir.
Ayrıca, çalışmalar, ginseng’in nitrik oksit üretimini teşvik edebileceğini göstermiştir; bu bileşik, penisteki kas gevşemesini geliştirir ve kan dolaşımını artırır.
Bir çalışma, kırmızı ginseng ile tedavi edilen erkeklerin, ED’yi tedavi etmek için kullanılan bir ilaçla üretilen % 30’luk iyileşme ile karşılaştırıldığında, ED semptomlarında % 60’lık bir iyileşme sağladığını ortaya koydu.
Dahası, başka bir araştırma, ED’li 86 kişinin, 1000 mg ginseng ekstresini 8 hafta boyunca aldıktan sonra erektil işlevinde ve genel memnuniyete önemli katkılar sağladığını gösterdi.
Bununla birlikte, ginseng’in ED üzerindeki etkileri hakkında kesin sonuçlar çıkarmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Ginseng bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini araştıran bazı çalışmalar cerrahi veya kemoterapi uygulanan kanser hastalarına odaklanmıştır.
Bir çalışma cerrahi prosedürlerden sonra 39 kişiyi takip etti ve iki yıl boyunca günde 5,400 mg ginseng ile tedavi etti.
İlginçtir ki, bu insanlar bağışıklık fonksiyonlarında belirgin ilerlemeler gösterdi ve semptomlar daha düşük oranda tekrarladı.
Bir başka çalışmada, ileri gastrointestinal kanser hastalarında cerrahi sonrası kemoterapi uygulanan kırmızı ginseng özütünün bağışıklık sistemi belirteçleri üzerindeki etkisi incelendi.
Üç ay sonra, kırmızı ginseng ekstraktını alanların kontrol veya plasebo grubuna göre daha iyi bağışıklık sistemi belirteçleri vardı.
Dahası, bir araştırma, ginsengi alan kişilerin iyileştirici cerrahiden sonra beş yıl boyunca hastalıksız yaşama şansını ve bunu almayanlara kıyasla % 38 daha fazla sağkalım oranına sahip olabileceğini önermektedir. Ginseng ekstraktının aşıların influenza gibi hastalıklara karşı etkisini artırabileceği düşünülmektedir.
Bu çalışmalar kanser hastalarında bağışıklık sistemi belirteçlerinde iyileşme olduğunu göstermesine rağmen, sağlıklı insanlarda enfeksiyonlara direnci artırmada ginseng’in etkililiğini göstermek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Kansere karşı potansiyel fayda sağlayabilir
Ginseng, bazı kanserlerin riskini azaltmada yardımcı olabilir. Bu bitkideki ginsenosidlerin, iltihaplanmayı azaltmaya ve antioksidan koruma sağlamasına yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Hücre döngüsü, hücrelerin normal olarak büyüdüğü ve bölündüğü süreçtir. Ginsenositler, anormal hücre üretimini ve büyümesini önleyerek bu döngüye fayda sağlayabilir.
Çeşitli araştırmaların gözden geçirilmesi, ginseng alan kişilerin kanser geliştirme riskinin % 16 daha düşük olduğunu gösterdi.
Dahası, gözlemsel bir araştırma, ginseng kullanan kişilerin, dudak, ağız, yemek borusu, mide, kolon, karaciğer ve akciğer kanseri gibi belirli kanser türlerini geliştirme ihtimalini daha az gösterdi.
Ginseng, kemoterapi alan hastaların sağlığının iyileştirilmesine, yan etkilerin azaltılmasına ve bazı tedavi ilaçlarının etkisinin arttırılmasına yardımcı olabilir.
Ginseng’in kanseri önleme rolüyle ilgili çalışmalar bazı yararlar göstermesine rağmen, sonuçsuz kalmaktadır.
Yorgunluğu Azaltarak, Enerji Seviyelerini Artırabilir
Ginseng’in yorgunlukla savaşmasına ve enerji düzeylerini geliştirmesine yardımcı olduğu gösterildi.
Çeşitli hayvan çalışmaları, ginseng’de, polisakkaritler ve oligopeptitler gibi, oksidatif stres ve hücrelerde yüksek enerji üretimi olan, yorgunluğa karşı mücadeleye yardımcı olan bazı bileşenlere bağladı.
Dört haftalık bir çalışma Panax ginseng’in 1 veya 2 gramını veya plaseboyu kronik yorgunluğu olan 90 kişiye vererek sonuçlarını araştırdı. Panax ginseng verilenler, plasebo alanlara kıyasla, daha az fiziksel ve zihinsel yorgunluğa maruz kalmışlardır.
Bir başka çalışmada kronik yorgunluk yaşayan 364 kişiye 2.000 mg Amerikan ginsengi ya da plasebo verdi. Sekiz hafta sonra, ginseng grubundaki hastalar plasebo grubuna göre daha düşük yorgunluk düzeylerine sahiptiler.
Dahası, 155’in üzerinde çalışmanın gözden geçirilmesi, ginseng takviyelerinin yorulmayı azaltmanın yanı sıra fiziksel aktiviteyi de arttırdığını gösterdi.
Kan Şekeri Seviyelerini Düşürebilir
Ginseng, diyabetli veya diyabetsiz insanlardaki kan şekeri kontrolünde faydalı gözüküyor. Amerikan ve Asya ginsenginin pankreatik hücre fonksiyonunu iyileştirdiği, insülin üretimini artırdığı ve dokulardaki kan şekeri alımını arttırdığı gösterilmiştir.
Dahası, çalışmalar, ginseng özlerinin, diyabetli hücrelerdeki serbest radikalleri azaltacak antioksidan koruma sağlayarak yardım ettiğini gösteriyor.
Bir çalışma, tip 2 diyabetli 19 kişide 6 gram kırmızı ginsengin etkisini ve normal anti diyabetik ilaç veya diyetin etkilerini değerlendirdi.
İlginç bir şekilde, 12 haftalık çalışma boyunca iyi kan şekeri kontrolü sağlamayı başardılar. Ayrıca, kan şekeri düzeylerinde % 11’lik bir düşüş, açlık insülininde % 38’lik bir azalma ve insülin duyarlılığında % 33’lük bir artış vardı.
Başka bir araştırma, Amerikan ginsenginin şekerli bir içki testi yaptıktan sonra 10 sağlıklı kişide kan şekeri düzeylerini iyileştirmesine yardımcı olduğunu gösterdi.
Fermente kırmızı ginseng, kan şekeri kontrolünde daha etkili gibi görünüyor. Fermente ginseng, ginsenosidleri daha kolay emilen ve güçlü bir form haline getiren canlı bakterilerin yardımı ile üretilir.
Ginseng Tüketimi
Ginseng kökü birçok yönden tüketilebilir. Çiğ yenilebilir ya da yumuşatmak için hafifçe buharlanmış yiyebilirsiniz.
Aynı zamanda çayını içmek için suda pişirilebilir. Bunu yapmak için, taze dilimlenmiş ginseng’e sıcak su ekleyin ve birkaç dakika boyunca demleyin.
Ginseng; öz, toz, tablet, kapsül ve yağ formlarında bulunabilir.
Ne kadar kullanacağınız, iyileştirmek istediğiniz koşula bağlıdır. Genel olarak günlük 1-2 gram çiğ ginseng kökü veya 200-400 mg özüt önerilir. Daha düşük dozlarla başlamak ve zamanla artmak en iyisidir.
% 2-3 toplam ginsenosid içeren standart bir ginseng ekstresi arayın ve emilimini artırmak ve tüm faydaları elde etmek için yemeklerden önce tüketin.
Yan Etkiler ve Güvenlik
Araştırmaya göre, ginseng güvenli görünüyor ve ciddi yan etkiler göstermiyor.
Ancak şeker hastalığı olan kişiler, ginseng kullanırken bu seviyelerin çok düşük olmamasını sağlamak için kan şekeri düzeylerini yakından takip etmelidir.
Ayrıca, ginseng antikoagülan ilaçların etkinliğini azaltabilir. Bu sebeplerden ötürü doktorunuzla konuşmadan önce ginseng tüketmeyin.
Emniyet çalışmalarının eksikliği nedeniyle ginseng, hamile veya emziren çocuklar veya kadınlar için önerilmez.
Son olarak, ginsengin uzun süreli kullanımının vücuttaki etkinliğini azaltabileceğini gösteren kanıtlar var.
Faydalarını en üst düzeye çıkarmak için 2-3 haftalık döngüler içinde ginsengi almalısınız, arada bir veya iki hafta ara verin.
Sonuç olarak;
Ginseng, Çin tıbbında yüzyıllarca kullanılmakta olan bitkisel bir takviyedir.
Antioksidan ve anti-inflamatuar etkileri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir ve bazı kanserler için fayda sağlayabilir.
Dahası, ginseng bağışıklık sistemini güçlendirebilir, beyin fonksiyonlarını geliştirebilir, yorgunlukla mücadele edebilir ve sertleşme bozukluklarının semptomlarını iyileştirebilir.
Ginseng çiğ tüketilebilir veya hafifçe buharda pişirilebilir. Aynı zamanda ekstrakt, kapsül veya toz formuyla beslenmenize kolayca eklenebilir.