We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
BUĞDAY: Ayrı yumurtalar. Yumurta aklarını 2 yemek kaşığı su ile çırpın. Sonra şeker, yumurta sarısı, yağ, un ekleyin. Bileşimi yuvarlak bir tepsiye dökün ve kürdan testini geçene kadar orta ateşte pişirin.Ardından iki paket kremayı çırpın.
ŞURUP- Yarım su bardağı şekeri yakın, üzerine sıcak su ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar ateşte tutun.
Üst kısmı üç dilime kesin. Bir dilim koyuyoruz, şerbetliyoruz, sonra krema ve tercihen ceviz içi, kayısı vb. Üzerine ceviz içi ve biraz çikolata rendeledim.
Badem tozu pudra şekeri ile karıştırılır. Yumurta aklarını pudra şekeri ile köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra üzerlerine bademli karışımı ekleyin ve silikon spatula veya armut ile hafifçe karıştırın. Pişirme kağıdına yukarıdaki bileşimle doldurulmuş iki daire çizin, bir spatula ile düzeltin, daha sonra önceden ısıtılmış 170 C fırında 35 dakika pişirin. fırın kapısı aralık. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sarılar 35 gr şeker ve vanilya esansı ile beyazlaşana kadar karıştırılır. Yumurta aklarını bir tutam tuz ve birkaç damla limon suyu ile çırpın, ardından karışımın ortasına 55 gr şeker ekleyin. Yumurta aklarının üzerine sarıları ekleyin. Daha sonra bileşime un eklenir. Pişirme kağıdına iki dikdörtgen çizilir ve içlerine bisküviler çizilir - 7 cm genişliğinde iki şerit halinde, bir torba ucu ile süslemek için kullanılır. 1 cm. Pudra şekeri ile pudralayın, sonra 5 dakika bekletin. ve bir kez daha toz. Ben de damla çikolata serptim. 12-15 dk pişirin. Kağıttan çıkarın ve uzun kenarlarından birini bıçakla keserek düzeltin.
Ezilmiş kayısı posası ve süt bir tencerede ateşe konur, ısıtılır. Sarıları şekerle beyazlaşana kadar karıştırın, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra üzerine sıcak kayısı sütü karışımından biraz dökün, karıştırın ve kalan sütün üzerine hepsini tavaya dökün. Kaynayana kadar devam edin, ardından ısıyı kapatın. Jelatin yumuşar ve sonra çözülür (zarfın üzerindeki talimatlara göre). Tereyağı ile birlikte karışıma ekleyin ve tamamen soğuduktan sonra hafifçe havalanana kadar biraz karıştırın ve krem şantiyi ekleyin.
Ahududu ve şeker ısıtılır. Kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve biraz koyulaşana kadar ateşte bırakın. Jelatin yumuşar ve çözülür. Daha sonra sıcakken ahududuları ekleyin.
Kaynamaya başlamadan önce sarıları ekleyin. Hafif koyulaşana kadar (85 C) benmaride kaynatın. jelatin yumuşar ve çözülür, daha sonra sıcakken bileşime eklenir. Kremayı (200 gr) 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırpın ve soğuyunca kremaya ekleyin.
Çıkarılabilir halkayı servis tabağına alın, etrafına iki bisküvi şeridi yan yana dizilir. Dakuazlardan birini içine koyun, ardından kayısılı mousselini dökün. Tepsiyi 5 dakika dondurucuya koyun. Sonra ikinci dakuazı yerleştirin, jöleyi ahududu ile dökün ve ardından 5 dakika dondurun. Badem köpüğünü dökün ve tekrar soğutun. Ardından tercihinize göre bir sır yapın (ahududu jöle poşetim vardı). Ve krem şanti ve ahududu-kayısı ile süsleme hızlandı, çünkü bir zaman krizindeydik. Ama lezzet harika, kombinasyon mükemmel!. Hassas ve lezzetli bir kek.
Kayısı, ahududu ve bademli kek tarifi Daneza13 tarafından culinar.ro forumunda önerildi.
Afiyet olsun! Özel bir şey gibi hissettiğinizde pastayı kayısı, ahududu ve badem ile servis edin!
Tezgah. Yumurta aklarını şeker ve kakao ile sertleşene kadar çırpın. Ekmek kırıntılarını, ardından cevizleri ekleyin. Bileşimi hafifçe karıştırın ve yağlanmış bir tavaya dökün,
Kısık ateşte pişirin. Üstü ahşap bir altlığın üzerine çevirin, soğumaya bırakın, ardından yatay olarak ikiye bölün.
Krem. Kestane kremasını köpürtülmüş tereyağı ile iyice karıştırın. Ayrı ayrı bir şeker ve vanilya şurubu hazırlayın, buna kakao ilave edin, ateşte karıştırın ve ardından biraz yumurta sarısı, her zaman bir tahta kaşıkla ovalayın.
Krema soğuduğunda, tereyağı ile karıştırılmış kestane bileşimine ekleyin. Tezgahlardan birini koy
Aynı şekle sahip bir tabağa kremanın yarısını yayın.
Diğer keki de üstüne yerleştirin ve kalan krema ile pastanın tamamını kaplayın. Krem şanti ile süsleyin ve
soğuk vermek. Servisten bir gün önce hazırlamakta fayda var.
Afiyet olsun!
Çekilmiş cevizleri biraz kavurun ve soğumaya bırakın. Tereyağı veya margarin şekerle, ardından yumurtalar birer birer karıştırılır. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve ardından tereyağı ve öğütülmüş cevizleri ekleyin. Her şeyi bir forma koyun ve pişirin. hazır olduğunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Üst kısım bir kez kesilir ve kayısı reçeli ile yağlanır. Üst tezgahtan 20 cm'lik bir daire kesin ve kenarlarına yerleştirin.
Jelatin dolgusu için paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. kayısı ve mandalinaların suyu süzülür ve suyu kenara alınır. meyve püre haline getirilir ve daha sonra meyve suyu ile karıştırılır. Jelatin ısıtılır ve püre ile karıştırılır.
Kremayı iyice çırpın ve meyve ile karıştırın. 3 yemek kaşığı krema alın ve bir kenara koyun. kremayı alt tezgahın üzerine dökün, ardından kremanın yanına kesilmiş daireyi koyun ve kremanın üzerine üst tezgahın daha küçük kısmını (iç daire) koyun. üzerini şekerli krem şanti ile kaplayın ve hindistan cevizi, rafaello ve krem şanti ile süslenmiş dpa jelatin ile karıştırın.
Kayısı, armut ve ananas ile diploma pastası
Telemea ve Yumurtalı Salatayı hazırladıktan sonra yıkayıp süzdüm ve bu diplomat kek tarifini hazırlamaya başladım.
Meyveleri doğrama kısmına geldiğimde cihaz bulaşıklıktan bana göz kırptı (bunun adı bu mu? :))) & # 8211 dercesine & # 8211 Haydi yardım edeyim! :)))
[malzeme başlığı = & # 822123 cm & # 8221 çapında en iyi malzemeler]
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı gıda nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- bir yemek kaşığı yağ
- bir bıçak ucu tuzu
[malzeme başlığı = & # 8221Ingrediente Crema Diplomat & # 8221]
- 4 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı ekşi krema
- bir buçuk su bardağı süt (yaklaşık 380 ml)
- 2 poşet vanilya şekeri
- bir zarf ve 1/2 jelatin granül (18 gr)
- 400 ml sıvı krema
- meyve ve #8211 kompostosu armut, kayısı kompostosu, ananas kompostosu
[malzemeler başlığı = & # 8221Dekorasyon malzemeleri & # 8221]
- 150 ml taze
- 100 ml ekşi krema
- bir kaşık dolusu şeker
- Vanilya özü
- sünger parmaklar
[yönerge başlığı = & # 8221Kayısı, armut ve ananas ile dilimlenmiş kek hazırlama & # 8221]
Kayısılı kek
1. Yumurta aklarını şeker ve vanilya şekeri ile çırpın, ardından yumurta sarısını, çikolatalı kremayı ve unu ekleyin. Yavaşça karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında, doğru ısıda 30 dakika pişirin.
2. Jelatini yoğurdun içine koyun ve bir saat bekletin. Kayısılar yıkanır. Olgun olanlar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır, ardından süzülür. Diğer kayısılar dilimler halinde kesilir.
3. Yumurta sarılarını şeker ve kayısı likörü ile çırpın. Bir kase kaynar su üzerine koyun ve tüm şeker eriyene kadar çırpın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve jelatin ve kayısı püresine batırılmış yoğurtla karıştırın. Ardından kremanın yarısını ekleyin ve en az bir saat soğumaya bırakın.
4. Tezgahı ortadan ikiye kesin. Bir kağıda kremanın yarısını koyun, üzerine kayısı dilimleri serpin ve diğer kağıda örtün. Kalan krema ile üzerini kaplayıp krem şanti, ceviz ve kayısı dilimleri ile süsleyin. 2-3 saat soğumaya bırakın ve servis yapın.
Fındık, çikolata ve kayısı reçeli ile pasta & # 8211 özel bir tatlı
Bu lezzetli tatlı her gün servis edilebilir. Fındıklı, çikolatalı ve kayısı reçelli pastayı hazırlamak için özel bir günü beklemenize gerek yok. Bu kolay tarifi deneyin ve çocuklarınızı özel bir tatlıyla şaşırtın.
Tezgah malzemeleri:
- 350 gr buğday unu, 200 gr yumuşak tereyağı
- 50 gr şeker, 25 gr maya
- 1 yumurta sarısı, 1 yumurta
- 50 ml süt, bir tutam tuz
Doldurma için Malzemeler:
- 250 gr yer fıstığı, 150 gr pudra şekeri
- Bir limonun rendelenmiş kabuğu
- Şeftali reçeli
Glazür için Malzemeler:
Hazırlama yöntemi:
Yumuşak tereyağını şekerle köpürene kadar çırpın, ardından yumurta ve yumurta sarısını ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın. Bir kapta mayayı süt ve biraz şekerle eriyene kadar karıştırın. Örtün ve 10 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin, tuzu ekleyin ve ortasına mayanın döküleceği bir delik açın. Son olarak tereyağını ve kalan şekeri ekleyip hamuru yoğurun. Elde edilen hamur üçe ayrılır.
İç harcı hazırlamak için cevizleri şeker ve limon kabuğu ile karıştırın. İlk hamur parçasını pişirme kağıdı serilmiş tepsiye (35 x 25 cm) yayın. Bir çatalla delin ve kayısı reçeli ile yağlayın. Ceviz dolgusunun yarısını serpin.
İkinci hamur parçasını üzerine kapatın, kayısı reçeli ve kalan fındıkları ekleyin. Son olarak üçüncü hamuru ekleyin. Pastayı bu şekilde bir araya getirilmiş, yaklaşık 60 dakika mayalanmış halde bırakın.
Bir saat geçtikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Hazır olduğunda, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu arada muhallebi hazırlanabilir. Şekeri suya koyup kaynatın. Elde edilen şurup soğumaya bırakılır ve ardından kakao tozu ile karıştırılır. Tekrar ocağa alıp kısık ateşte tereyağını ekleyin. Sürekli karıştırın.
Elde edilen krema kekin en son üzerine eşit şekilde dökülür. Pastayı buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kayısı ve cevizli tart
içindekiler
3 yumurta, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı ince kıyılmış veya kıyılmış ceviz, 1 vanilyalı puding, 500 ml süt, 3 yemek kaşığı şeker, 1 jöleli kek, 1 yemek kaşığı şeker, 200 ml su, 500 gram kayısı, 5 yemek kaşığı dövülmüş ve kavrulmuş ceviz, 100 ml krem şanti
Zorluk: düşük | Zaman: 1 saat
1. Bisküvileri robota sonra ceviz içini (biraz daha büyük bırakın) ve tereyağı veya eritilmiş margarin ile karıştırın. Homojen karışım, ayrılabilir halkalı bir formda düzgün bir tabaka halinde iyice preslenir.
2. Soğuk suda ıslattığım ve deniz banyosunda erittiğim jöle ve jelatini kremayı iyice karıştırarak reçel kremasını hazırlayın. Kremayı kurabiye tepsisinin üzerine dökün ve 20 dakika soğumaya bırakın.
3. Kalıbı soğuktan çıkarın ve nektar ve eritilmiş jelatin ile karıştırılmış kremanın üzerine kremayı dökün. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra reçel ve kayısı ile süsleyip porsiyonlayın.
Afiyet olsun!
Kayısılı kek ve reçel, adından da anlaşılacağı gibi soğuk servis edilir :).