“ Portekiz'de bilinçli bir diyet için” kendi manifestosu, sektör temsilcileri “reddetmek ve kınamak” , Ağustos ayında yayınlanan, okul menülerini düzenleyen, tuz ve şeker tüketim düzeylerini düşürmek için başka kısıtlamalar getirmenin yanı sıra, bazı şarabükterie veya hamburger gibi gıdalar hariç.
“ Bunu, herhangi bir bilimsel çalışmayla desteklenmeyen, mevcut ulusal ve toplum mevzuatıyla desteklenmeyen, şüpheli bilgilerle, ampirik, önyargılı bir düzen olarak görüyoruz. Sıkı hijyen standartları altında üretildiğinde hayvansal kökenli gıdaların sağlığa zararlı olduğunu belirtiyor”, manifestoyu okuyor.
Belgede, yürürlükteki mevzuata göre güvenli gıdaların “sağlık riski olmayan gıdalar olduğu, bu nedenle tüketicilerin sağlığı için ne zararlı ne de uygunsuz oldukları “da vurgulanıyor.
“ Bir gıda diktatörlüğünde yaşamıyoruz, vatandaşların gıda seçenekleri konusunda özgür ve bilinçli bir seçim yapabilmeleri için yeterince bilgilendirilmesi gerekiyor. Bu yasaklama ile ilgili değil, her bir durum için en iyi seçeneklere izin vermek için temel araçları sağlamakla ilgilidir. Doğal olarak, her vatandaşın sağlığına bağlı olarak daha az sağlıklı gıdalar olabilir, bu nedenle her vatandaş kendi bireysel durumuna göre nasıl seçileceğini bilmelidir”, belgede okur.
Hayvancılık Ürünleri Kooperatifleri Ulusal Federasyonu (Fenapecuária), Tavukçuluk Dernekleri Portekiz Federasyonu (Fepaşa), ya da Domuz Çiftçiler Dernekleri Portekiz Federasyonu (FPAS) dahil olmak üzere manifesto imzaları, öğrencilerin bilgilendirilmesi ve yapmak için güçlendirilmesi talep & ldquo; özgür ve vicdani seçimler” onların gıda ile ilgili.
Ayrıca, diğer “beslenme dezavantajlı” olanlara kıyasla “et ve et ürünlerinin besin zenginliği” konusunda açıklama istiyorlar.
Chouriço sandviçleri, kruvasan, pizza ve cips şu anda devlet okulu barlarında yasaklanan gıdalardan bazılarıdır; ayrıca hamburger, sosisli veya şekerle birlikte meyve suları da bulunmayacaktır.
Bunlar, okul büfelerinde ve otomatlarda “sağlığa zararlı ürünlerin satışı” sınırlayan, Ağustos ayında yayınlanan bir devlet diplomasında öngörülen kısıtlamalardan bazılarıdır.