Kavala Kurabiyesi (Şeklini Farklı Verdim) Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un Yaklaşık 3. 5 su bardağı su
Üzerine :
- Pudra şekeri
Kavala Kurabiyesi (Şeklini Farklı Verdim) Tarifi Yapılışı
- İlk önce bademlerimizi iri çekip tavaya alıyoruz.
- Üzerine 1 su bardağı unu ilave ederek kısık ateşte kontrollü bir şekilde rengi dönene kadar güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra geniş bir kaba boşaltıp soğumaya bırakıyoruz. Tamamen buz gibi soğumuş olması gerekiyor diğer malzemeleri ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz yarım ay şekli veriyoruz ( ama ben farklı bir şekil verdim Siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz)
- Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir fırından çıktıktan sonra soğuması beklenir.Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun.