|Paylaş|


|Tweet|
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Öncelikle eti bir tencereye alalım iyice yıkayalım 7- 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca köpüğünü alalım.
Taze soğanı ayıklayalım, yıkayalım yeşil kısımlarını ince ince doğrayalım, beyaz kısımlarını irice keselim. Lahanayı ayıklayalım yıkayalım ince doğrayalım, patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım orta büyüklükte keselim. Havuç ve kerevizi yıkayalım kabuklarını temizleyip orta büyüklükte keselim. Etli kırmızı biberleri temizleyip, irice doğrayalım
Bir tencereye, 4 yemek kaşığı margarini alalım eriyince salçayı ilave edelim, bir iki karıştırdıktan sonra üzerine haşlanmış olan eti ilave edelim bir iki karıştırdıktan sonra lahanayı ilave edelim karıştırarak sote yapalım. Üzerine eti haşladığınız kalan suyu ilave edelim 10 dakika pişmeye bırakalım.
Sonra sırası ile, patates, kırmızı biber, kereviz, havuç ve soğanların beyaz kısmını ilave edelim kekik ve defne yaprağını katıp pişmeye bırakalım. Sebzeler fazla dağılmadan, tuzunu karabiberini ve soğanın yeşil kısmını ilave edelim 10 dakika sonra ocaktan alalım. On beş dakika dinlendirelim.