Damla Çikolatalı Beze Tarifi
[ads1]Pastanelerde sık sık ekmek almaya gittiğimizde gördüğümüz o beyaz pofusuk şekerlemeler nasıl yapılıyır biliyor musunuz? Eğer beze yemeyi seviyor ve evde kendiniz yapmak istiyorsanız işte tarif ve hazırlanışı.
Damla çikolatalı beze için gerekli malzemeler
3 tane yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket damla çikolata
1 çay kaşığı limon suyu
1 çimdik tuz
[ads2]Damla çikolatalı bezenin hazırlanışı
3 Yumurtann beyazını bir kaba koyun. (Sarılarını başka bir şey için kullanabilirsiniz, bu tarifte gerek yok.)
Yumurta beyazlarının üzerine limon suyunu, tuzu ve pudra şekerini ilave edin.
Geniş bir tencerenin içine su koyun ve kaynatın.
Su kaynadıktan sonra iyice altını kısın ve malzemelerin olduğu kabın içine yerleştirerek benmari usulü ile şekerin erimesini sağlayın ve mikserle çırpın.
Ocaktan alıp 10 dakika kadar mikserle çırpıp soğumasını sağlayın.
Son olarak şekil vermek için sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine istediğiniz büyüklükte sıkın.
Üzerine damla çikolatalardan serpiştirin.
1 saat fırında pişirin ve soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet Olsun…