Yaş mayayı ılık sütte eritip yoğurma kabına alın. Üzerine 3 yumurta ve un ilave edip çatalla muhallebi kıvamını alıncaya kadar çırpın. Hamuru 30 dakika mayalanması için bekletmelisiniz.1 dilim elmayı teflon tavaya koyun. Hazırladığınız karışımdan elmanın üstünü kaplayacak kadarını dökün. İki tarafını yağda kızartın. Bütün elmalara aynı işlemi uygulayın, her birinin üstünü reçelle süsledikten sonra servis yapın.