Verimi maksimuma çıkarmak için soğuk su ile ıslak eziyet?
Genelde kahve makinesi ile filtre kahve yapıyorum, ve biler oldukça kuru gidin. Su 4 bardak kullanıyorum, ama genellikle sadece gerçek kahve yaklaşık 2,5 bardak alıyorum. Su o 1,5 su bardağı kısmen buharlaşmış ve kısmen öğütmek tarafından emilir diye düşünüyorum. Eğer soğuk su ile biler ıslak olsaydım, eziyet doyurmak ama lezzet absorbe olmaz bir teorim var, ve onu sulandırarak olmadan kahve verimleri artırmak olabilir. Bu geçerli bir fikir, ya da sulandırılmış kahve yaratmanın sadece son verecektim? Teşekkürler.
Merhaba kahve severler adam! Bu yüzden, son zamanlarda (iyi, tür) ilk espresso makinesi satın almak için karar verdi! Buhar espresso makinesi ile Kahve Bay® verdim. Acemi bir makine olduğunu biliyorum, bu yüzden pompa makinesi için gelecekte yükseltme planlıyorum.
Böylece, şaşırtıcı derecede iyi espresso yapar! Gerçekten keyifli alır, ama iyi bir espresso shot önemli unsur eksik, onun krem! Sadece uygun seviyeye kadar espresso öğütülmüş kahve ile portafilter dolduruyorum. Su iki ons için yaklaşık 2 buçuk yemek kaşığı eziyet gibi görünüyor. Sonra "düz bir kaşık ile kahve söndürün artık ben". Benim makine içine koydum, açın ve sıcak espresso gelmek için bir dakika bekleyin. Sadece köpük gibi, ve çok uzun da sürmüyor için bir çeşit krem benzeri bir şey verir, ama görünüyor.
Buhar espresso makinesi kullanan bir krem oluşturmak için bir yolu var mı, ya da gerçekten mümkün değil. Yanlış bir şey mi yapıyorum? Herhangi bir geribildirim takdir! Teşekkürler!
Hepsi yeni gibi tekrar yapar tüm basar benim, termosu ve bardakları lekeleri temizler.
İlgili sorular
İlgili sorular
Kısa vadede yardımcı olabilir. İçecekler düzenli olarak herhangi bir etkisi olmadan kahve olan bir sürü insan var.
Lütfen kontrol edin bu makalede Otoritesi Beslenme:
Kısa vadede metabolizma artırabilir kafein olsa da, bu etki Uzun azalmış vadeli kahve içenler yüzünden hoşgörü.
Yağ kaybı uğruna kahve öncelikle merak ediyorsanız, o zaman en iyi tolerans birikmesi önlemek için döngüsü olabilir. 2 hafta belki döngüleri, 2 hafta izin.
Tabii ki, kahve içmek için başka büyük bir zaman vardır, aslında dahil kahve tek en büyük kaynağıdır Batı diyet antioksidanlar, hem meyve ve outranking sebze, kombine.
Bazı veriler ile bu soruya cevap verir. Benim şirketin kullandığı makine öğrenmesi, veri bilim ve duyusal bilim için inşa lezzet profilleme ve kalite kontrol araçları zanaat içecek endüstrisi.
Kahve ve Nel üzerinden Kağıt Filtre Dökmek arasındaki farkı incelemek için 9,000+ tam duyusal değerlendirmeleri bazı kullanım sağlar.
TL;DR: Nel alır bir ton iş için düzgün ve tutarlı bir şekilde - ama üreten bir farklı ve ilginç bir lezzet profili imkansız eğer zor elde etmek için diğer pişirme yöntemleri.
Veri
Veri
Kağıt filtre ile Orta Amerika olan 7,371 Yorumları Chemex demlenmiş Kahve Yıkanmış, Beehouse, kalita wave, veya Cars'ın
Ortalama 7 gün, eski bir kahve ile bir SD 5 gün, verilerin eşit dichotomously split arasında bir oran 40:600 35:400 (Yukarı doz)
gram su : gram kahve
Merkez Amerikan 2,143 Yorumları Nel demlenmiş Kahve Yıkanmış;
10 gün SD ile ortalama 30 gün eski kahve, yaklaşık 50 gram kahve 180 ml su için demlenmiş
Hazırlanışı önce Fasulyeleri farklılıkları -
Uygun Nel kullanır eski fasulye, genellikle bir ay geçmiş kızartma - genellikle kabul bayat! Bu tarihsel bir öncülü yoktur - taze kahve varlığına zordu Japonya için (bir süre için, ve sadece bir nakliye kahve) sadece ticaret ortağı olduğumuz Hollanda.
Dökün-Üzerine Yöntemler üretmek en iyi lezzet profili kullanarak taze kahve (az 14 gün kızartma, ortalama).
Hazırlık farklılıklar
Nel: Çok yüksek kahve için su oranı, dolaşması ~50 gram kahve için ~200 gr su. Çok yavaş dökün. Bu biler ile su dökmek için en az 6 dakika sürer.
Dökün-üzerine: Daha fazla standart kahve için su dağıtımı, genellikle etrafında ~40 gr kahve için ~600 g su. Standart fiyat dökün, 4 dk civarında toplam brew zaman.
Lezzet Profili farklılıklar
Analiz bu bölüm için, sürekli ve sadece karmaşık lezzet profilleri iletişim kurmak için Gastrograph kullanacağım. Bu Gastrograph üzerinde, yoğunluğu 0, grafiğin merkezi, (en dış noktası) 5 arasında değişen gösterilir.
Bakalım aradaki farkı lezzet profillerinin Orta Amerika Kahveleri aşağıda:
Kağıt filtreler kullanma yöntemleri üzerine dökün:
Ve karşılaştırabiliriz:
Daha fazla analiz ister misin? Sadece bir yorum!
Kafein bağımlılığı varlığını iddia eden araştırmacılara göre bile, bağımlılık istatistiksel olasılığını %30 %9 arasında olduğunu gösteriyor. Eğer kahve tüketimi olumsuz etkiler yaşayan kişiler arasında olduğunuzu belirlerseniz, kahve için bir yedek bulmak için akıllıca olacaktır.
Kahve Bağımlılık yapan bir makaleden bir özet aşağıda, "Literatür" S. Patel tarafından Uyuşturucu ve (2006) Alkol Bağımlılığı, vol Dergisi Var. 32 (4),493-502, "bağımlılık" çok güçlü bir dönem olduğunu gösteriyor.
Özet: Düzenli tüketim dayanılmaz olduğunu ve sorunları oluşturduğu vadeli bağımlılığı sağduyu kullanmaktır. Kafein kullanımı bu profile uymuyor. Onun alımı bireye veya topluma zarar vermeyen ve kullanıcılarının tüketmek zorunda değildir. Düzenli kullanım kesildikten sonra baş ağrısı ve uyuşukluk gibi belirtilere neden olabilir, bu kolay ve güvenilir kafein alımı sonucu tersine çevrilir. Devamlı kafein kullanımı, uyku hali ve uyuşukluk gibi düşük dereceli yoksunluk belirtileri bastırmak için bir girişim olduğunu savundular. Bazı ılımlı kullanıcılar, bu mümkündür; ancak, deneysel bağlamlarda, fenomen güvenilir bir şekilde geçerli bir sendromu teşkil edecek çok tutarsız.
Mevcut madde üzerinde nokta WebMD diyor kafein bağımlılığı bir efsane ile "bazı gerçekler için," sonuç:
Bu bir gerçek payı vardır, bağımlılık tarafından "ne demek istediğini bağlı." Kafein merkezi sinir sistemi için bir uyarıcı ve kafein düzenli kullanım hafif fiziksel bağımlılık yapmaz. Ama bu kafein bağımlılık uyuşturucu gibi fiziksel, sosyal veya ekonomik sağlığını tehdit etmiyor.
Johns Hopkins Davranışsal Uzm tarafından yayınlanan bir kendine özgü bir "bilgi Sayfası". Araş., burada dayanan çeşitli çalışmalarda, sac açıklar yanıtları için bir telefon anketinde hangi arasında %9 ve %30 (bağlı belirtiler sunulan) kafein kullanıcıları kabul belirtilerle ilişkili (psikiyatrist tarafından) ile bağımlılığı. "Klinik olarak anlamlı kafein bağımlılığı sendromu var Bu sayfayı bitiriyor."
Uzmanlar özellikle ifade ekonomik veya hukuki sonuçları olabilir, katılmıyorum, en azından afişi için, olabilir gibi görünüyor.
Düşünceli bir yorumla Betty Kovacs, MS, RD, gelen Medicine.Net makalede bu soruya:
Eğer bağımlılık veya bağımlı olabilir bir şey gibi kafein sınıflandırmak gerekirse bilmiyorum. Bizim diyetler artılarını ve eksilerini hakkında eğitimli olmalıyız ve kendi vücudumuz buna nasıl tepki vereceğini farkında olmak bence.
TLDR: Eğer coffeestyle pod tasarım eşleşirse bağlıdır.
Nasıl bir Çamaşır makinesi çalışır:
- çamaşır makinesine pod upperside delinmiş alır
- sıcak su bölmesine yayınlandı
- basınç bölmesinin içinde yükselir
- nedeniyle bölmesinin ise yüksek basınç membran patlaması için
- demlenmiş kahve serbest
Patlama için yüksek veya düşük bir basınç altında membran değiştirerek diğer tatlar kahve elde dökün ve espresso gibi olacak.
Ben BPC ile aşık olmadım iken, çalıştığım kahve şirketi en son ürün sürümleri bazı test ederken onunla oynadı buralardayım. Sadece kahve karıştırarak elde edebilirsiniz daha yüksek hızda bir karışım gerekir doğrudur.
O söyledi, ben yaşadım mükemmel sonuçlar ile benim Kitchenaid çubuk blender, benzer bu. Aradığın doku bağlı olarak, daha kısa tereyağı hafif ve köpüklü olana kadar kahve veya daha uzun süre askıya alınmış gibi görünüyor kadar karıştırabilirsiniz. Deneyimlerime göre en önemli iki şey (ben ve iyi çim beslenen tereyağı içmeden önce donma istemiyorum) çok sıcak kahve var.
Neredeyse benim deneyim tersidir, fasulye bir çanta açtıktan sonra, birkaç gün sonra fark daha az lezzet var. O birkaç saat içinde bozulur gibi olsa kahve çekirdekleri, öğütülmüş kahve daha dayanıklıdır. Belli ki, fasulye havaya uzun süre maruz ise, kalite düşüyor.
Sadece kavurma gelen bazı işlemleri bitirmek için zaman alır, çünkü ancak ilk başta onları iyileştiren bir etkisi vardır, ve bunu yapmak için birkaç gün gerekebilir. Lezzet neden olan bileşiklerin bazı oksitlenir için (oksijen) havaya maruz gerekebilir bile. Bu akılda tutmak bile olsa bazı bileşikleri geliştirmek, diğer değil. İlk günlerde en önemli düşüşü buharlaşan en uçucu aroma bileşikleri kaynaklanır.
Bu grafik, zamanın bir fonksiyonu olarak kahve durdurduklarını gösterir. Bu buharlaşan değil, kaliteli bir tedbir gerekli aroma bileşiklerinin sadece bir görselleştirme olduğunu unutmayın. Kalan maddeler de değişiyor, bazıları zamanla geliştirir.
TL;DR Gümüş deri geri kazanılmış/yeniden amaçlı kahve deri de denilen kahve saman.
Kahve çekirdekleri kavrulur önce iç 11'i içerir nem, yeşil (kavrulmamış) kahve çekirdeği de yanında görünürsen yeşil fasulye göreceksiniz kavrulmuş bir çok daha küçüktür ve bir ince deri, silverskin ya da saman denir.
Kavurma işleminin ısı içine iç nem dönüştürür genişletmek için cilt ısınmaya neden olan buhar ve fasulye. Ne zaman kavurma saman düşmüş tamamlanana ve kaldırılır kavurma. Kahve gibi, saman yüksek azot içeriği içeren bu çevre açısından değerli bir ürün, ve her kızartma yapar saman 3.2 kilo üretir. Bağlılığımızın bir parçası olarak büyük kahve bilinçli olarak gelen saman geri dönüşüm için bir yol bulduk bunun yerine çöpe atmayı her kızartın. 2008 yılından bu yana biz dönüştüren Reconserve adlı bir şirket toplu ile ortaklık hayvan yemi ve felsefe rehberlik eden gıda atık malzemeler: geri dönüşüm, yeniden işleme, Kaynak Koruma. Reconserve saman alır Sacramento kavurma tesisimiz, diğer ile karışımları fırın yan ve süt inekleri için yem takviyesi üretiyor. Biz şu anda saman her ay yaklaşık 4000 pound üretmek, bu demektir 2008 yılından bu yana yem içine saman 320.000 kg geri dönüşümlü var sığır için. Bağlılığımız gerçekten sürdürülebilirlik için, lütfen emin sürekli sürecimizin her adımında değerlendiriyoruz emin olun iyileştirmeler yapmak nerede görmek için. EcoGrounds satın aldığınızda bilmeni istiyoruz kahveler kaliteli bir kahve tercih ediyor çevre ve küresel toplum üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Ek bilgi patent aşağıda: http://www.google.com/patents/US7927460
Ben bu içki, standart zaman dilimi ... Açıkçası, daha fazla bir kahve olduğunu bilmiyorum, o kadar az 'buzz' olacak alacaksın. Bu çok vücut tipi, aktivite düzeyi ve genler bağlıdır.
Aslında ne olduğunu, çünkü bir uyuşturucu gibi kafein düşünmelisin. Kahvenin ilk yudumu alırken kafeinin %99'u sistem tarafından absorbe edilmesi için, yaklaşık 45 dakika sürer. Kafein insan vücudunda yaklaşık 4-6 saatlik bir yarı ömrü vardır. Yattın olarak, sistem kafein her sabah ilk kupasını aldığında böylece tükenmiş ve olmuştur çünkü iyi bir vızıltı, sistem olmaması sonra kafein büyük bir patlama olur.
Sadece daha fazla (artı biraz) yukarıda papağan ben birçok bilgi içeren oldukça ilginç bir makale var:
Sadece Nuova Simonelli Musica + Eureka Mignon aldım, bu yüzden bir atış ayıklamak çalışıyorum.
Evde olduğum gibi genellikle tek çekim portfilter kullanıyorum, ve ben yalnız yaşıyorum, o yüzden çok fazla kahve harcamak istemiyorum.
Bu yüzden, taşlama düzeyi, kahve miktarı ve sabotaj ayarlamak istiyorum.
Ama çift atış portfilter koyduğumda, kahve için ince olduğu için tüm ayarları değiştirmek gerekiyor, su ve kahve ile gitmeyecek ?
Aynı konfigürasyon ile tek ve çift çekim yönetmek mümkün mü ?
Aksi takdirde, ne kadar çok yapılandırma yönetmek gerekir ???
Eğer buzlu latte bir toplu iş yaparsam, normal bir latte sonra buz üzerine dökün yapıyorum deyin, ne kadar toplu taze buzdolabında saklayabilir miyim? Bir gün? Bir hafta mı? Eğer süt sınırlayıcı faktör ise, espresso bir parti, bu, sakin olun ve aynı şeyler içmek için zaman ve süt ekleyebilirim ya da bu şekilde hazırlanmış farklı bir tat olur?
LM600 (model:), Yenilikçi, kahve makinası pod çekmece sıkışmış.
Çok sert Çek denedim, açmak çalıştım. İçine kayacak kapalı tutmak her neyse umuduyla birkaç nokta bile verdim. Her şey için.
Kısmen tasfiye ettim, içeriye aldı ve tüm su boruları, büyük bir operasyon olurdu geri çekildi.
Bunu düzeltmek için nasıl herhangi bir öneriniz?
Genel olarak 'İtalyan' kahve yaparken o odada sıcak su koyalım. Benim durumumda bu tadı biraz etkisi vardır. Sadece (unutma) oda sıcaklığında su koyduk, bir Fransız basın ile çözünebilir kahve yapmak değildir. İkincisi, tat ya da kap temizlemek için sabun kullanıyorsanız değiştirebilir. Sadece su kullanın.
Bir hızlı arama yapıyor, ben buldum bu ürünü ve oldukça güzel görünüyor.
O gösterir bana o küçük indüksiyon ocaklar var, bu yüzden seni bulmak kolay.
İlk olarak, tamamen bıçak öğütücüler görmezden sağlar. Öyle bir motor yok, herhangi bir öğütücü nispeten sakin olacak. Çatırdayan fasulye insafına kalacaksın, ama o kadar. Daha fazla öğütücü ağırlığı, ya da daha "ağırlık", sakin, genellikle herhangi bir titreşim sönümleyici ek kütle nedeniyle olacağını da ekleyelim. Karışıma bir motor eklenirken, motor ve çapak arasında her adımda gürültü için bir fırsat ekler. Bunun gibi, doğrudan sürücü öğütücü genellikle bir şanzıman içeren bir şey daha sessiz olacak.
Dünyayi temelde...
El Değirmeni --> Doğrudan Sürücü Düz Burr --> Doğrudan Tahrik Konik Çapak --> Dişli Azaltılmış Burr
Desibel derecelendirme en üreticilerin mevcut iken, acımasızlığına "öznel bir tahmin çevirmek için zor oluyor." Bu düzenli ile uğraşıyorum ve en sevdiğiniz değirmenleri bazı birkaç Diğerleri, Baratza Lens dahil olmak üzere daha teknik olarak daha yüksek olduğunu saptadık. Oldukça dişli motor sessiz whine çok daha yumuşak bir drone var olmasıdır.
Ben bir fan pour-over, genel olarak konuşursak, ve ben anlamak önemli ıslatma gerekçesiyle, o zaman izin onlara "bloom" için
45 30 saniye kadar önce başlayan çıkarma. Bu temel amacı, karbon dioksit ve diğer gazların gerekçesiyle kaçmak için, daha eşit ayıklamak olabilir izin vermektir.
Fransız basını hayranı ve de Fransız basını çiçek yaptığı bir iş var. Eğer zemin tamamen zaman batık olduğundan bu kadar bu bağlamda önemi varsa, merak ediyorum. Önemli mi? Eğer öyleyse, aynı sebepten veya dökmek gibi başka bir nedenden dolayı bitti?
Buhar ile süt ısıtma, köpük oluşturur havada çizim (işlemi) süt havalandırıcı zaman sütü yavaşça ısıtmak için, haşlama olmadan izin vermek için gereklidir. Eğer başka bir ısıtma işlemi kullanıyorsanız, bazı diğer şekilde haşlanmaya önlemek için olacak.
Ekstra bir fayda köpük — özellikle microfoam nerede kabarcıklar küçük görmek — bu değişiklikler, yüzey gerilimi sıvı içecek, potansiyel sağlayarak, daha fazla tat tomurcukları gelip içine yüzey teması. Bu yüzden seni daha fazla lezzet biyo-kimyasal olarak. Olarak (iyi) Barista çalıştıramazsın biliyor, minik baloncuklar tadı daha iyi daha büyük ol' sabun köpüğü. Bu teori açıklıyor.
Son depoda artık onlar genellikle önceden kavrulmuş fasulye alıyorum. Bu fasulye eziyet etmek anlamına gelir.
Öğütülmüş kahve içine fasulye hazırlamak büyük bir iş yapar ucuz baharat değirmeni var. Kullanımı kolaydır, fasulye değerinde yarım düzine bardak işlemi için 5-15 saniye sürer, ve ince bir toz haline fasulye yapmayı iyi kontrol edebiliyorum. Eminim bu elektrikli bir öğütücü ile hemen hemen herkes için benzer bir hikaye.
Bir el değirmeni kullanarak bir arkadaşı gördüm. Aldı kadar uzun ve ne gördüm oradaydı belirgin bir fark arasında el çekilmiş kahve ve kahve makinesi zemin açısından doku (bir şey dokusunu oldu daha az tutarlı zaman el zemin).
Herkes bu göz önüne alındığında, neden el çektirmek isteyeyim?
- Tecrübe, Fransız basını ancak bence kahve daha iyi aromalı / cesur bir bardak üretebilir;
- kağıt filtreler (iyi kalite) daha tutarlı lezzet/vücut üretmek.
Benim için kaliteli sonuçlar için özen gösterir. Bu yüzden tanım olarak, kağıt filtreler daha kaliteli kahve üretmek. Kullandığınız fasulye türüne bağlı olarak, bir Fransız basınından çıktı kahve büyük ölçüde değişir. Kahve çekirdeği en iyi lezzet çıkarma daha fazla potansiyel var.
Uzun bir siyah bir americano sıcak su etkili bir şekilde tersine espresso dökerek yapılır.
Sıcak su kombinasyonu sürecinde espresso yanmaması için soğuması beklenmelidir zaman ideal bir miktarı ya da ideal bir sıcaklık vardır.
Diğer bağımlılıklar gibi (örn. baş ağrısıyla) yan etkileri-açar, çünkü kahve bırakmak zordur. Çıkmak için iki ana yolu vardır:
Ayırma Yöntemi
Yavaş yavaş bir gün alıyor kafein miktarını azaltmak. Sadece kahve de değil, ama soda, enerji içecekleri ve çay.
Artıları:
- Yoksunluk belirtileri daha az şiddetlidir.
- Çoğu insan çalışması ve üretken olması devam edebilirsiniz.
- Başa çıkmak için kafein baş ağrısı için hafif.
Eksileri:
- Artık çıkmak için alabilir
Soğuk Hindi Yöntemi
Bu çoğu kişi tavsiye edecektir yöntemdir. Yoksunluk belirtileri durdurmak kadar tamamen çıkın.
Artıları:
- Çok çabuk çıkın
Eksileri:
- Daha şiddetli yoksunluk belirtileri
- Zor çalışması ve üretken olması
- Baş ağrıları çok zorluyor
Eğer bu yöntem çalışıyorsanız, emin olun iş arkadaşlarınız ve aileniz önceden bilmeli ve artan sinirlilik ve çok yardım edebilirler hazırlıklı olsun. Ayrıca, bol su içmek ve baş ağrısı yakalanma şansını azaltmak için sulu kalmak. Her zaman kahve içme zevki için kafeinsiz kahve içebilirsin.
Krem kahve yağ köpük, karbon dioksit ve hava kabarcıkları kahve telvesi dolaşmış. (Konuyla ilgili ayrıntılı Coffeegeek bir makale.)
Kahve kullanarak Aeropress ayıklanması, köpük yüzen kadar, son filtre alır, ve zemin ve kağıt filtresinde alır.
Kullanımı krem ve paslanmaz çelik bir filtre yakalamak için bir şey ile aeropress ters.
Krem taze fasulye kullanın, eziyet doğru bira önce, en üst düzeye çıkarmak ve 204F/95.5 C su sıcaklığı aşmayın.
Daha fazla fotoğraf blogumda
Damla kahve makinesi daldırma (haşlanmış) kahve için ideal öğütme boyutu arasında anlamlı bir fark var mıdır?
Bütün fasulye bir mağazada bir alternatif değildir, genellikle damla kahve makinesi ve daldırma (haşlanmış) kahve için kahve zemin arasında seçim var. Taşlama boyutu o kadar önemli mi?
Manuel ısı ölçerleri bakım ve temizlik talimatları vardır eminim. Ancak damıtılmış su ve kenarları için yumuşak havlu/doku ve/veya Q-ipuçları (plastik saplı prizma çizmemeye dikkat edin) tüm kalıntı kurtulmak. Böyle alkol falan kullanmayın. Eğer yağlar yerinden çıkmıyor veya çok kirli ise suda hafif bir deterjan küçük bir bit kullanın ve distile su ile sonunda herhangi bir deterjan kalıntısı kurtulmak için siler misin.
Başına bu pinnacle modern "araştırma", kafein, çıkarılan erken/kolay, bu kadar uzun demlemek kat daha var, en az etkili.
Aslında Fransız-basın aşamasından son zamanlarda (damla kahve makinesi tatilinde kalıp istemeden kalmaktan başlayarak) çalışmışım, ama geri iyice temizledikten sonra bile gidemedim. Seruma kullanıyordum aynı kahve kullanıyorum ve aynı etkilere sahip görünüyor. Genelde kaynar su tüm yol geçmesine izin verme ben sıcak kahve haşlama sevmiyorum "kahve su 204F olması gereken değil - sıcaklık ölçümü, sadece çaydanlık sesi bir dinleyin, ve hafifçe sıcak olup olmadığını görmek için yan dokunma bile standartlarını uydurma çok fazla ilgilendirmiyor. 2 gibi kısa sıcak bira için 10 dakika kadar gitti ve yaptım. Ne kahve miktarı oldukça hafif görünüyor söyleyebilirim ki, muhtemelen iki kez kullanıyorum.
...ya da bir gece önce kahve koyun ve soğuk su ekleyin, kaç saat bekletin. Telaşlı soğuk bira hakkında(o n) ne kadar bağlı olarak buzdolabına koymak ya da tezgahın üzerine bırakın. Ek aptalca "soğuk bira" ekipman gerekli. Sorun değil, ama bir daha asla sıcak demlenmiş kahve içmek istememe neden kahve nirvana çeşit olduğunu bilmiyorum. Ayrıca ayıklamak için zaman kafein ve bol miktarda vardır.
Karanlık kızartmalar hafif kızartmalar daha az kafein farkında (birden fazla çeşit denemiş söyledin herhalde.
Bir ekmek makinesi bir ısı tabancası ile kızartırım. (1,25 #) toplu iş başına 567 g kızartırım. Etiyopyalı ve Kenyalı fasulye kızartırım. Benim kilo kaybı %16.2 %12.7 arasında ve kayıptır. Yaklaşık 10-12 dakika sonra (410 F) 210 C fırında bıraktım. 490 gram genellikle 2 ila 3 dakika ulaşana kadar toplu 500 gram ağırlık varsa, soğutma gecikme ediyorum. Sonra kızartma durdurmak için devam edin. Genellikle toplu iş benim için bir şehir+ olan 488 gram ağırlığında olacak. Youtube alabalık doktor "fireside sohbet benim" süreci hakkında bilgi vardır. SH
Mayo yukarıda belirtildiği gibi (Krem) ile köpüklü espresso veya cappuccino/latte anlamı varsa, bu açık değil mi?
İlk durumda. Bir şey anımsatıyor zengin Krem ile espresso gibi chepeast ve en etkili yolu (başka bir moka pot) bir Bialetti Brikka var. Brikka yardım üstüne tam vücut tat ve güzel krem köpük olsun özel bir krem (baskı) kapak vardır. Burada sen-ebilmek bulmak yararlı karşılaştırmalı fotoğraflar: http://101coffeemachines.info/moka/brikka-vs-moka-express/
Süt köpüğü ifade ederseniz, daha tek başına süt frother/sıcak yardımcı olacaktır. Bunu temizlemek için daha kolay, çünkü EMF1 DeLonghi gibi manyetik tahrik frothers seçmek daha iyidir. Daha ucuz ancak aynı zamanda iyi.
Ancak, her iki durumda da şahsen ucuz espresso makinesi satın düşünün. Eski güzel Delonghi EC155/156 bugün maliyeti 70-80 örneğin dolar. Espresso buhar için ve gerçek bir baskı olacak.
Zevki - bazı insanların bütün fasulye çiğnemek bile.
Güvenlik-bilge hiçbir endişeleri1 ve Yöntem size teklif etmek duyulmamış, bunu geçen dönem "Kovboy kahvesi" ve diğerleri. Bazı hazırlama yöntemleri hızlı (Türk kahvesi) telvesi ve su kaynatmak bile, diğer kaynaklar gerekçesiyle üzerine kaynar su dökülerek karşı uyarmak ve su ilk birkaç derece serin izin öneririz.
Puslu kalıntı gibi Eğer gerekçesiyle içmeden önce yeterince yerleşmek izin vermezsen tadı olmadığını karar vermek size kalmış.
Peki, devam edin ve tat testi yapın. Her zaman bir elekten kahve dökmek ya da damla kahve artıkları kullanabilirsiniz.
1 Orada biraz tartışma olsun biraz daha yüksek bir içeriğe kahve yağlara göre filtrelenmiş önemli kişi farkında, ama bu bir çok belirsiz konu, IMHO. Diğer pişirme yöntemleri de daha fazla yağ getir.
Bu görünüşe göre Yunanistan'da gerçek yasal bir gerekliliktir.
Yunan Ticaret Hukuku anlamak zor olabilir. Yunanistan iyi yerleşmiş bürokrasi ve birçok kişi var gerektirdiğini belirtti mevzuat Yunanistan olmuştur eklenmiş bir ad hoc olarak bir uzun zaman ortaya çıkan bazı tutarsız, zor anlıyor ve bazen çelişkili yasal çerçeve.
Birçok hesap tarafından bu bazen kıvrık & çelişkili düzenlemeler gezinmek için tek pratik yolu. İlginç bir şekilde özel fakellaki oldu resmen tanınmış olan Yunanistan son olarak 2013. İyilik için teşekkür ederim demenin bir Yunan çünkü falellaki mutlaka yasadışı değil, tartışmalı yasanın söyledi.
Gizli bir zarf içinde bürokratlar için izin verir ve diğer hizmetler hızlandırmak için para veren özel olan (fakellaki) φακελάκι adlı Yunan özel bir uzun soluklu.
Ben de okuma makale ile Starbucks Yiyecek-İçecek Yöneticisi Atina açıklayan Starbucks nasıl oldu mecbur teklif Yunan tarzı kahve. Ben sordum bazı arkadaşlar Athens eğer bildiğim bir şey hakkında bu ve onlar söyledi bana bu geleneksel kafenio (cafe) olduğunu izin için çalışır, saatler sonra çok farklı türde işletmeler.
Teorik olarak, sınırlı çalışma saatleri ile bir kafede çalışan varsa Yunan tarzı kahve ikram etmek şartı sakınmaktır olabilir gibi geliyor. Ama olası bir cafe çalıştırmak için rekabetsiz & mali açıdan karlı olmayan bir yol olacaktır.
Belirli bir uygulamak için bira bazı yöntemler sürecinin bir noktasında gerekçesiyle heyecan olsun ya da olmasın farklı genellikle buluyorum.
Pişirme sırasında karıştırma çıkarma artırması gerektiğini, ancak ne zaman ve neden bunun yerine ince bir eziyet, uzun demlemek, yüksek sıcaklık, vb yapmak karıştırarak kullanabilir miyim?anlıyorum
Bir kez Vesuviana yeni bir conta koydum sanırım, ama ben daha temiz bir ağrı daha fazla buluyorum. Yine de, 50 yaşında iterek, oldukça güvenilir olmalı.
Ayrıca Ocak bir cihaz, ama espresso sözde. Espresso züppe gerçek espresso olmadığını söyleyebiliriz.
Cappuccino için buhar yapmak için benzer Ocak cihazlardır.
Krem üreten (paslanmaz çelik) herhangi bir moka tencere var mı? Aradığım şey bu Bialetti Brikka olduğunu biliyorum, ama bu alüminyumdan yapılmış değil.
Bu Brikka "gerçek" krem üretmek değil biliyorum, ama yeterince iyi değil.
Teşekkür ederim :)
P. S.: (kendi yaptığım) paslanmaz çelik çaydanlık, ancak yerine krem bir vana var yani bu Bialetti Brikka benzer birini arıyor değilim.
Vücut bazen de "ağız hissi" olarak tarif edilebilir. Nasıl "ağır" kahve olanları ağzına geliyor. Kızartma karanlık değişir, elbette, kızarmış seviyede. Ancak, gövde ve asidite değişir kızartma seviyesi ile değil, aynı zamanda kavrulmuş olmak bean kendisi çeşitliliği ile. Kahve çeşitleri vücut ve daha fazla fasulye uygulanan kızartma düzeyi tarafından etkilenen asitlik, farklı düzeylerde olacaktır.
Pro Pavoni bir La var, ve krem ile biraz tutarsız olduğumu fark ettim. Ben okudum bu başka bir yazı üzerine krem ve anlamak taze taze fasulye en önemli parçası, ama ben fark bile aynı fasulyenin krem değil aynı. La Pavoni makine vb, bastırıp sıkıştırmak, eziyet çekmek, sıcaklık ile pek çok değişken vardır. Gereken değişkenler ne fasulye tazelik düşündükten sonra odaklanmak gerekir?
Bu bağlamda "shot" genellikle bir ons, ya da espresso anlamına gelir. Yani iki ekstra atış ile bir fincan kahve espresso yaklaşık iki ons bir fincan kahve edileceğini de sözlerine ekledi.