Paylaş
- 4B
- 23
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Çorba için:
5 dal haşlanmış kuşkonmazın sap kısımları
50 g un
1 litre sebze suyu
tuz&karabiber
Sosu için:
10 g kırmızı toz biber/pul biber
Nasıl Yapılır?
- 1Tereyağını bir tencerede eritin. Un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2Ardından sebze suyunu ilave edin ve karıştırın.
- 3Önceden haşlanmış olan kuşkonmazların sap kısımlarını küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ve karabiberle lezzetlendirip kaynamaya bırakın.
- 4Kıvam almaya başlayan çorbaya kremayı ilave edin ve 5-10 dakika daha kaynatın.
- 5Bu esnada, servis sırasında kullanacağınız sosu hazırlayın. Bir tavada tereyağı ve pul biberi yaklaşık 1 dk kavurun.
- 6Hazır olan kremalı kuşkonmaz çorbasını güzel bir servis tabağına alın, üzerini süslemek için az miktarda tereyağlı kırmızı sos dökün ve tercihen krema gezdirerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.