Malzeme Listesi:½ kg taze küçük patates 1 kf zeytinyağı 3 dş dövülmüş sarımsak 1 yk ince kıyılmış biberiye Tuz Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:Patateslerin üzerindeki toprakları yıkayıp temizleyin. Patatesleri elma dilimi veya küp şeklinde kesin. Zeytinyağı, biberiye, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kase içinde karıştırın. Patatesleri kaseye boşaltın ve sosa bulayın. İçine zeytinyağı sürülmüş bir fırın tepsisine boşaltın. Önceden ısıtılmış 220ºC derece fırında 35-45 dk dakika pişirin. Fırında pişerken 2 kez patatesleri çevirin her tarafı kızarınca servis edin.