Tarifimiz: 12 Dilim
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
Malzemeler
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı su
1/4 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı tahin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Servisi için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Pişirme Önerisi
Arzuya göre kek harcına iri çekilmiş ceviz içi katabilirsiniz.
Tahinli Kek Nasıl Yapılır?
Yumurtaları karıştırma kabına alıp toz şeker ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sırasıyla; su, ayçiçek yağı ve tahini ekleyip mikser yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanladıktan sonra kek harcına azar azar ekleyin.
Kek harcına son halini vermek için mikser ya da bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını tereyağıyla yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak keki, oda ısısında dinlendirdikten sonra ters çevirerek kalıbından çıkartın. Üzerine pudra şekeri eleyip dilimledikten sonra servis edin.