Ezme Kebap Tarifi’nin Malzemeleri
1 kilo orta yağlı dana kıyma
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
Ezme Kebap Tarifi'nin Hazırlanışı
- Kıyma, tuz ve pul biber yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım. Avuç içi büyüklüğünde köfteler yapalım.Yeşil biber ve domatesleri şişlere dizip mangal da pişirelim.
- Köfteler de mangalda pişirelim ve Piştikten sonra köfteleri, bıçakla küçük parçalara ayıralım.
- Közlenmiş domatesleri küp şeklinde doğrayalım. kızdırılmış tere yağında biraz kavurup. İçerisine sarımsak ve pul biber ilave edelim.
- Doğranmış köfteleri domatese ekleyelim, hafif çevrildikten sonra ocaktan alalım. Ezme kebap közlenmiş biberlerle servis edelim.
- Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri
Ezme Kebap Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Yemek Öğünü
- Akşam yemeği
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 20 Nisan 2016