Yulaf Ezmeli ve Pekmezli Kurabiye Malzemeleri:
Yulaf ezmeli ve pekmezli kurabiye için gerekli malzemeler hazırsa başlayalım!
- 1 Su bardağı yulaf
- 1 Su bardağı ceviz içi
- 1 Su bardağı çavdar unu
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı incir pekmezi (evinizde hangi pekmez bulunursa onu kullanabilirsiniz)
- 2 Çay kaşığı kaşığı karbonat
- 1 Yumurta
- Yarım çay bardağı eritilmiş tere yağı
Yulaf Ezmeli ve Pekmezli Kurabiye Yapılışı:
-Yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirin.
-Cevizi rondodan geçirin çok küçük olmasın biraz iri kalsın.
-Tere yağını ılıtın.
-Yoğurma kabına çavdar unu, yulaf unu, ceviz içini katarak karıştırın.
-Diğer taraftan eritilmiş tere yağı, zeytin yağını, pekmezi ve yumurtayı ekleyin.
-Çikolata parçalarını ve karbonatı ekleyin ve hamuru yoğurun.
-Tepsinize yağlı kağıdı serin ve fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
-Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
-Önceden ısıttığınız fırında 18 dakika pişirin.
-Soğuyunca servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.