1demet semizotu, 2adet soğan, 1adet patates, 2adet havuç, 1çay bardağı zeytinyağı, 1çay bardağı pirinç, 2lt et suyu (tablet), 2adet yumurta, 1adet limon, 1çay bardağı un, 1 su bardağı süt, tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları doğrayın. Patates ve havuçları rendeleyin. Pirinci ıslatın. Et suyunu hazırlayın. Semizotunu yıkayıp ayıklayın ardından doğrayın. Kullanacağınız tencereye zeytinyağını döküp soğanı kavurun üzerine patates ve havucu ilave edin. Biraz örseleyip semizotunu aktarın. 5dk sonra et suyunu katarak kaynatın. Kaynamaya başladığı vakit pirinci katın. Ocağın altını kısınız. Yumurtaları limon, süt ve un ile iyice çırpın. Pişen çorbanın üzerine yavaş yavaş karışımı ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra sıcak olarak servise sunun.