Antik çağlardan beri Akdeniz halklarının kültürünün temelini oluşturan zeytinyağı, giderek çağdaş kültürü aktarmanın bir aracı olarak görülüyor.
Bu yaz İtalya'da pek çok akşam etkinliği, aralarında kaynaşmaya odaklandı. sızma zeytinyağı ve sanatsal ve kültürel ifadeler.
Sızma zeytinyağı ve kültür arasındaki kombinasyon, beden ve zihin için keyif yaratma potansiyeline sahiptir.
Temmuz ayının son Pazar günü, L'Olio della Poesia (Şiirin Yağı), Carpignano Salentino kasabasının bir mezrası olan ve Puglia'nın Lecce ilinde bulunan İtalya'nın şiir köyleri çevresinin bir parçası olan Serrano'da düzenlendi.
27 yaşındath edisyonunda, yıllık etkinlik bir şairi ödüllendiriyor - yıllar içinde kazananlardan birkaçı: Alda Merini (1999'da), Ruy Duarte de Carvalho (2006) ve Adonis (2007). Benzersizliği, kooperatif şirketi San Giorgio tarafından üretilen 100 litre sızma zeytinyağının ödülünde yatmaktadır.Ayrıca bakınız:Sanat Sergisi Xylella'nın Yıkıcı Etkisini Yansıtıyor
"Zeytinyağı ve kültür Etkinliğin sanat yönetmenliğini geçen gün üstlenen Mauro Marino, "Bu, her zaman zeytin tarımının merkezinde yer aldığı ve sayısız zeytin ağacının şekillendirdiği manzaranın da yansıttığı bu bölgede özellikle hissediliyor" dedi. yıl.
"Ödül, zeytinyağı ile şiirler arasında verimli bir alışveriş fikrinin ortaya çıktığı bu derin birliktelikten doğdu" diye ekledi.
Bu yılın kazananı ve sızma zeytinyağının sahibi şair, görsel sanatçı ve saksafoncu Vittorino Curci oldu.
Çeşitli antolojilerde yayımlanmış, eserleri İngilizce, Fransızca, Almanca, İspanyolca, Yunanca, Rumence ve Arapçaya çevrilmiştir. Etkinlikte Maraba Blue Ensemble adlı grubun konuğu olarak konser verdi. "Dünyanın güneyinden yankılar.”
"Bugün bu olay daha da önemli bir değer kazanıyor çünkü topraklarımız bakterinin etkisinden yaralanmış durumda. Xylella fastidiosadedi Marino. "Zamanla zeytinyağı üretimi, peyzajın korunması ve zeytin yetiştiriciliğinin ve daha geniş anlamda tüm tarımın koşullarını ileriye dönük bir vizyonla yeniden düşünmek için bir fırsat haline geldi.
Etkinliği 12 Ağustos'ta Bari yakınlarındaki Conversano'da Frantoio D'Orazio düzenledi. Zeytin Sonore (Sounding Olives), sızma zeytinyağı ve caz müziğini eşleştiren.
Geceleri zeytin ağaçları arasında Trulli (geleneksel Apulian kuru taş kulübeleri) mülkte yer alan müzik seansları, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve onun yağı hakkında yaygınlaştırma anlarıyla dönüşümlü olarak gerçekleşti. sağlık yararları.
"Organizatör Milena Tamborrino, sızma zeytinyağı ve kültür arasındaki kombinasyonun beden ve zihin için keyif yaratma potansiyeline sahip olduğunu söyledi. "Bu nedenle, harika müziğin keyfini çıkarırken yüksek kaliteli sızma zeytinyağının faydaları hakkında konuşmanın bu resmi olmayan ve keyifli ama aynı zamanda etkili yolunu seçtik.
"Etkileyici bir ortamda gerçekleşen etkinlikte, gıda vizyonunun merkezine sızma zeytinyağını koyan beslenme uzmanı Gianleo Berardinelli ve zeytinyağının değerini anlatan tarım-gıda gazetecisi Maurizio Pescari'nin konuşmaları sayesinde çok ilginç anlar yaşadık. Katılık ve feragat ile hiçbir ilgisi olmayan, refahı teşvik etmeyi amaçlayan ve bilinçli olarak ne yiyeceğini ve içeceğini seçme yeteneğinin uyanmasını teşvik eden sağlıklı bir yemek kültürünün geliştirilmesidir” diye ekledi.
Uzmanlar, yerli halk ve her yaştan turistten oluşan katılımcılarla etkileşimde bulunarak geceye renk kattı. Rehberli sızma zeytinyağı tadımları da yapılırken, Mario Rosini ve Patty Lomuscio'dan oluşan caz ikilisinin piyanosu ve sesi sürükleyici bir müzik çaldı.
"Yoğun ve tatmin edici bir deneyimdi” dedi Tamborrino. "Parlak caz notaları, sızma zeytinyağından oluşan parlak bir nehir boyunca akarak bilgi ve tatlar arasında tam bir uyum yarattı.
Puglia'da ay sonu için başka etkinlikler de planlanıyor. La Settimana dell'Olio (Petrol Haftası) 28 Ağustos'tan itibaren Vieste'de düzenlenecekth Eylül 1'ast; Azienda Agricola Prencipe zeytinliğinde klasik müzik konseri var (29 Ağustos)th) ve Apulian kasabasının Donanma Birliği'nde zeytinyağı ve zeytin ağacı üzerine şiirlerin okunması (31 Ağustos)st).
Tiriolo'daki Calabria'ya taşınan Oleificio Torchia organize edildi Vi(oli)ni e Stelle (Kemanlar ve Yıldızlar). Catanzaro ilindeki köyün yüksek tepelerinde yer alan zeytinliklerde, kaliteli sızma zeytinyağı, yazın kayan yıldızların altında kemanın büyüleyici müziğiyle buluştu.
Popüler bir İtalyan geleneğine göre, sözde San Lorenzo Gecesi (İtalya, San Lorenzo'yu ve kayan yıldızların gecesini kutlar), 10 Ağustos'tath, Perseidlerin meteor yağmurunu hayranlıkla izlemek ve görülen her kayan yıldız için bir dilek dilemek için dışarı çıkıp gökyüzüne bakmak için doğru an.
"Bu büyülü gecede, tüm duyuların katılımıyla duyusal bir yolculuk geliştirmek istedik" dedi organizatör Lucia Talotta. "Tarlaların kokusunu ve ağustosböceklerinin cıvıltısını notaların sesiyle bir araya getirmek ve sızma zeytinyağımızın lezzetleri Yıldızlı tonozun altında, akılda kalıcı, anılara dönüşebilecek duygular yaratmayı hedefledik.”
"Yağ sanki bir Proust'un madeleiniymiş gibi, etkinliğe katılanların harika bir sızma zeytinyağını tadacakları her seferinde bu duyguların akıllarına gelmesini umuyoruz” diye ekledi.
Zeytin ağaçlarıyla çevrelenen katılımcılar, kemancı Francesca Scavelli'nin çağdaş müziğinin keyfini çıkardı. Daha sonra sızma zeytinyağı tadımının ardından astrofil Ettore Ruga onlara gökyüzünü gözlemleme konusunda rehberlik etti.
"Zeytinlikteki bu buluşmayla, katılımcıların daha yavaş zamanı yeniden kazanmalarına ve günlük hayatın çılgınlığını bir süreliğine kenara bırakmalarına da yardımcı olmak istedik” dedi Talotta.
"Bu zeytin ağaçlarının altında bazıları bin yaşındaAilemiz sosyal hayatının birçok anını yaşadı” diye ekledi. "Bu alanı yaşamaya ve bu deneyimleri bizimle paylaşmak isteyenlere açmaya devam ediyoruz.”
Kadim ağaçlardan birinin dalından sarkan salıncağın koltuğunda şu ifade yer alıyor: "Sıkı tutunun ama kendinizi bırakın” yazısı, girişimin arkasındaki tutumu çok iyi anlatıyor.
"Katılımcılar büyülü bir atmosfer hissettiklerini söyledi” dedi Talotta. "Zeytinlik ile çağrıştırıcı notalara sarılmış bu özel gece gökyüzü arasında ideal bir kucaklaşma yaratarak, aynı zamanda onların özgürlük duygusunu deneyimlemelerine de yardımcı olmak istedik.”
"Onları bunun ötesine geçmeye ve zeytinliklerini sadece meyvelerin toplandığı bir yer olarak değil, aynı zamanda birçok ilham verici şekilde yaşanacak bir ruh yeri olarak yaşamaya davet ettik” diye ekledi. "Ve bu anlamda yarattık oleoturizm güzergahları".
"Rehberli zeytinyağı tadımlarına yoğun bir ilgiyle katılan etkinlikte, eminiz ki bu etkileyici ortam ve atmosfer, baharatlılığın, acılığın, meyveliliğin ve her birini yüksek kaliteyi ekstra kılan tatların değerini daha iyi benimsemelerine yardımcı oldu. sızma zeytinyağı benzersiz derecede özeldir," diye bitirdi Talotta.