Ingredients
- 400 gram Dana etiHaşlanmış olacak (bir başka yemekten artmış olabilir)
- 50 gram Yeşil zeytinSalamuraya yatırılmış
- 30 gram KapariSirkeye yatırılmış
- 1 kahve fincanı MaydanozKıyılmış
- 0.5 bardak Zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı Üzüm sirkesi
- Yeteri kadar Tuz ve karabiber
Directions
Marinatlı Haşlama Yemeği Tarifi
Bir başka yemekten kalmış olan dana haşlamasını eşit irilikte küçük parçalara doğrayıp porselen bir kâseye koymalı. Buna çekirdekleri özel âleti ile çıkarılmış ve yuvarlak dilimlere doğranmış yeşil zeytinleri ve kaparileri katmalı.
Bir emaye tencereye zeytinyağı ile sirkeyi koymalı. Buna yeteri kadar tuzla karabiberi de serptikten sonra karışımı kaynamaya bırakmalı. Tencerenin içindekiler kaynamaya başlayınca tam bir dakika kaynatmalı, sonra bunu kâsedeki etli karışıma gezdirerek dökmeli ve bunları bir kenarda soğumaya bırakmalı.
Kâsedekileri birkaç saat dinlendirdikten sonra yanında fasulye piyazı veya karışık yeşil salata olduğu halde sofraya çıkarıp servis yapmalı.
İsteyenler marul, kırmızı lahana ve benzeri yeşilliklerle karıştırıp da servis yapabilirler.
Yemek yemek gerek…
Beğendiğiniz yemek Tarifleri ile sayfamızı arkadaşlarınızla ve sosyal medya üzerinde paylaşmayı unutmayın…