Mısır Çorbası Tarifi, Mısır Çorbası Nasıl Yapılır ?
Mısır Çorbası Tarifi, Mısır Çorbası Nasıl Yapılır ?
Merhabalar hanımlar benim bildiğim kadarıyla yarma mısırdan çorba yapılıyor, ancak yarma mısır bulamayanlar için sütlü mısır çorbası tarifini vermeye çalıştım.Sizlere kolay gelsin.
Pişirme Süresi:30 dk ve 7 kişilik
Malzemeler
500 gram dondurulmuş mısır (marketlerde var)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
15 gram tereyağı
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Tuz Yeteri kadar
Karabiber isteğe göre
Yapılışı
Mısırları tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sonra iyice yumuşayıncaya kadar pişsin.Mısırın yarısını blender den geçirerek patates püresi kıvamına gelsin.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşince kadar kavurunuz.Daha sonra yapmış olduğumuz Mısır püresini ekleyip 5 dakika pişirin. Karıştırırken az az suyu ve sütü ekleyin.
Kaynamaya başlayınca tereyağı, tane mısırları, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dk kaynatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..
Ayrıca bu tarife sütlü mısır çorbası da denilmektedir.