Sushi Materyalleri
- 1 çay bardağı pirinç sirkesi
- 100 gr Japon pirinci
- İnce dilimlenmiş salatalık ve avokado
- İnce dilimlenmiş levrek ve tonbalığı
- Buharda pişmiş karides
- İnce somon dilimleri
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
Sushi Nasıl Yapılır?
- Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif canlı kalacak formda pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın.
- Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte formunda modüller hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine tıpkı boyutlarda kesilmiş levrek, tonbalığı, somon yahut karides yerleştirin. Servis tabağına dizdiğiniz sushileri zencefil turşusu, dilimlenmiş avokado, salatalık ve soya sosuyla birlikte servis yapın.