- Kişi Sayısı:
6-7 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
Yapılışı
Öncelikle pirinci yıkayıp,üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve pişmeye bırakın.pirinçler suyunu çekip yumuşayınca sütü ve şekeri ilave edip karıştırın.
bu arada derin bir kaba pirinç ununu,nişastayı ve vanilyayı alın.üzerine, tencereden bir kepçe süt dökün ve topaklanmaması için iyice çırpın.karışımı yavaş yavaş karıştırarak tencereye ekleyin.
sütlacınızı kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.sütlacınız kıvamını bulunca altını kapatın ve fırına dayanıklı kaselere paylaştırın.kaseleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, tepsinizi fırının orta rafına sürün.tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su doldurun.
önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında sütlacınızın üzeri kahverengi bir renk alana kadar pişirin.
Fırın sütlaç servise hazır.
Afiyet olsun.