Kaşarlı Soğan Halkalı Köfte Tarifi Malzemeler; 250 gram kıyma 1-2 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,toz biber,kimyon Dilimlenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta
1 kase un 1 kase galeta unu Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı; Kıymaya tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon ekleyip yoğurun. Soğanların kabuklarını soyup,videodaki gibi dilimler halinde doğrayın.
Doğradığınız soğanları birbirinin içinden çıkartın. Bir adet soğan halkasına,bir miktar kıyma karışımı alıp yayın ve ortasına kaşar dilimi koyup üzerini tekrar kıymalı karışımdan bir parça ile kapatın.
Tüm kıymayı bu şekilde hazırlayın. Yumurtayı çırpın. Un ve galeta unu ayrı kaselere koyun.
Hazırladığınız köfteleri önce una,sonra yumurtaya,sonra galeta ununa, tekrar yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda iyice kızartın.
Afiyet şifa olsun.