Peynir, Ceviz Ve Ispanaklı Bohçalar
Krep hamuru ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle karşınızdayız. Kahvaltıların ve çay molalarının vazgeçilmezi olacak peynirli, cevizli ve ıspanaklı bohçalar nasıl yapılır? Krep hamuru ve iç harç ile hazırlanan bohçaları ikramlık olarak sunabilirsiniz. Şık görünümü ve lezzetiyle peynirli, cevizli ve ıspanaklı bohça tarifine geçebiliriz.
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Peynir, Ceviz Ve Ispanaklı Bohçalar Tarifi İçin malzemeler
Krep hamuru için:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 4 yumurta
- 2 yumurta akı
- Yarım su bardağı su
- 1çorba kaşığı soda
- 30 gr tereyağı
- 1 tutam tuz
İç malzeme:
- 250 gr ıspanak
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 100 gr lor peyniri
- 1 taze soğan
- Birkaç taze soğan sapı
- 50 gr çekilmiş ceviz
- Tuz, karabiber
Peynir, Ceviz Ve Ispanaklı Bohçalar Nasıl Yapılır?
- Unu çukur bir kaba eleyin. Yumurtalar, yumurta akları, süt, tuz, soda ve yarım su bardağı suyu çukur bir kapta mikserle çırpın. Una ekleyip pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın.
- Taze soğanı temizleyip kıyın. Ispanağı temizleyip doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin.
- 1 tutam tuz ve karabiber serpip devamlı karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ceviz ve peyniri bir kapta harmanlayıp ıspanaklı harca ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Teflon tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın. 1 kepçe kadar krep hamuru döküp pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin.
- Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın. Ispanaklı harcı kreplerin ortasına paylaştırıp bohça şeklinde kapatın ve taze soğan saplarıyla bağlayıp servis yapın.
- Peynir, ceviz ve ıspanaklı bohçaları hazırladıktan sonra sıcak fırına verip 2 dakika ısıtın. Daha sonra servis yapın.
Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohçaların Püf Noktaları Nelerdir?
- Malzemeleri mikserle karıştırırken topak kalmamasına özen gösterin.
- Ispanakları sudan geçirin ve elinizle küçük parçalara ayırın. Ardından bıçakla doğrayabilirsiniz.
- Kullanacağınız cevizlerin kabuksuz olması daha iyi sonuç verecektir. Kabuklu cevizler acımsı bir tat bırakır.
- Bohçaları servis etmeden hemen önce ısıtın.
1 Porsiyon Peynirli, Cevizli ve Ispanaklı Bohça Kaç Kalori?
- 100 gramlık peynirli, cevizli ve ıspanaklı bohça yaklaşık 125 kaloridir. Besin değeri yüksek olsa da, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.