Honey dill bal, mayonez ve Manitoba’ya özgü bir bileşen olan kuru dereotundan oluşur. Bir Winnipeg restoranının sahibi, sosu başka bir restorandan kopyalamaya çalışırken yanlışlıkla icat etmiştir.
Sos büyük bir başarıydı ve bir Winnipeg ortak sosu olarak kaldı. Bazı insanlar somon, kavrulmuş havuç ve hatta spagetti ile kullansa da tipik olarak chicken fingers ve tatlı patates kızartması için daldırma sosu olarak kullanılır.