Balık Osman Izgara Jumbo Karides Videosu
Izgara Jumbo Karides İçin Gerekli Malzemeler
- 10 adet jumbo karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Izgara Jumbo Karides Yapılışı
Jumbo karidesleri soğuk su ile yıkayın. Kafalarını kopartıp, kafalarının alt tarafında kalan kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kuyruk kısmını koparmamaya ve zedelememeye özellikle dikkat edin.
Karideslerin kafalarının alt tarafından başlayan ve kuyruğuna doğru uzanan siyah bölümü çıkartabilmek için küçük ve keskin bir bıçak yardımı ile karın kısmına ince bir çizik atın. Bıçak veya bir kürdanın ucuyla siyah bölümleri dikkatli bir şekilde temizleyin.
Soğuk suda yıkanan karideslerin suyunun süzülmesi için 5 dakika süzgeçte bekletin. Sıcak ızgara veya ızgara izli tavaya jumbo karidesleri yerleştirin.
Üzerlerini zeytinyağı ile yağlanan karidesleri, her iki tarafını da ters çevirerek hafif kızarıp toparlanana kadar pişirin.
Jumbo karidesler iyice kızardıktan sonra, servis tabağına alarak yanına daha önce hazırladığınız tuz, limon suyu ve soya sosu karışımını küçük bir kaseye koyunuz ve servis ediniz.
Balık Osman Izgara Jumbo Karides VideosuGoruntuler resim fotograflar