6 adet patatesimizin (Yapmak istedi?iniz ki?i say?s?na göre siz patates say?s?n? artt?r?p azaltabilirsiniz.) kabuklar?n? soyup iyice yumu?ayana kadar ha?l?yoruz. Ha?land?ktan sonra suyunu süzüp bir çatal ya da püre aleti ile eziyoruz.
Tuzunu, karabiberini, limon suyu ve zeytinya??n? koyup biraz kar??t?rd?ktan sonra içerisine tereya? ve ka?ar peynirini ekleyip peynir eriyene kadar iyice kar??t?rmaya devam ediyoruz ve ?l?mas? için b?rak?yoruz.
Biz bu arada toplar? süslemek için havucu ve k?rm?z? lahanay? rendeliyoruz.
Maydonozu, dereotunu ve çörekotunu incecik do?ruyoruz. Hepsini ayr? ayr? tabaklara yay?yoruz.
So?uyan patates püremizden ceviz büyüklü?ünde parçalar kopar?p toplar yap?yoruz.
Bu patates toplar?n? istedi?iniz çe?ide bat?r?p yemeklerin yan?nda garnitür olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.