Balıkesir’in leziz sütlerinden şirden maya ile üretilen Sepet Peyniri, geçmişten bugüne uzanan hikayesi ile de Ariste Peynir ailesinde kendine yer buluyor.
Neden ismi Sepet Peyniri?
Eski kayıtlarda, sütün konduğu sepetler gördüklerinden bahsedilir, bu da hem peynirin tarihini hem de bugün halen ülkemizde üretilen sepet peynirinin kıymetini ve tarihçesini gösterir. Sepet içerisine konan peynir, sepetin izlerini alır ve salamurada bekleyerek olgunlaşır.