Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!
Güveçte Mantarlı Sığır Butu nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?
MALZEMELER 6 KİŞİLİK
Et için
Püre için
YAPILIŞI:
Yüksek ateşte ısıttığınız tavada etlerin her iki yüzeyini de kendi suyuyla soteleyin, daha sonra güveç kabına alın.
Tüm diğer et malzemelerini ekleyin, tuz ve karabiber katarak tatlandırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayarak güveç kabını içine koyun.
40 dakika boyunca pişirip, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 80 dakika daha ağır ateşte pişirmeyi sürdürün.
Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
Kabuklarını soyun ve iyice rendeleyin.
Sıcak sütle karıştırıp tereyağını ve diğer baharatları üzerine ekleyin.
Mantarları dilimleyin.
Tereyağı, kekik ve sarımsakla birlikte kapağı kapalı bir tencerede yumuşayana kadar buharda pişirin.
Limon suyu ve doğranmış taze soğanı ekleyin.
Fırından çıkardığınız eti dilimlere kesin ve sosunu dilimlerin üzerine dökün.
Püre ve mantarları da üzerine yerleştirin.
Afiyet Olsun…
Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio