Yumurtaları toz şekerle beraber derin bir kaba aktarın. Mikserle 3-4 dakika çırpıp, içine tereyağını ekleyin ve 4-5 dakika daha çırpın.
Diğer yanda derin bir kabın içinde unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu harmanlayın. Yumurtalı karışımın içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tüm malzemeler birbirleriyle özdeşleşene kadar karıştırın. Son olarak iri çekilmiş ceviz içini de ilave edip karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra dilimleyip, üzerine sıcak salep gezdirerek servis yapın.