Mutfak süngerini; masayı, kirli sayaçları ve zemindeki olası lekeleri temizlemekte kullanmak temizlemeye çalıştığınız zemine bakteriler katabilir. Temiz görünen bir sünger bile içerisinde binlerce bakteri barındırabilir. Süngerinizdeki mikroplar, maya ve spor yataklarından kaçınmak için, aşağıdaki yöntemleri kullanarak en azından her üç ya da dört günde bir süngerinizi temizleyin.
Bölüm 1 Derin Temizlikler Arasında Günlük Bakım
1 Süngerin üzerindeki tüm yemek kalıntılarını kaldırın.
2 Süngerin suyunu mümkün oldukça sıkın ve tamamen kuruyabileceği bir yere bırakın. (Bakteriler neme bayılırlar.)
3 Kesme tahtasını süngerle temizlemekten kaçının, özellikle de kesme tahtası çiğ et kesme işleminde kullanılmışsa.
Bölüm 2 Derinlemesine Temizlik
Mikrodalga Yöntemi
Uyarı: Bu yöntem içerisinde metal içermeyen süngerler için geçerlidir.
1 Süngerinizi tamamen ıslatın ve kurumasına izin vermeyin. Uyarı: Bazı süngerler plastik malzemeden yapılmışlardır ve tamamen ıslansalar bile mikrodalga içerisinde eriyebilirler. Süngerinizin altına bir kağıt havlu yerleştirin. Böylece eğer süngeriniz erise bile temizlemesi çok daha kolay olacaktır.
2 Mikrodalganın içine yerleştirin ve en az 1 dakikaya ayarlayın. Tarım bakanlığının bir raporuna göre, bir dakika boyunca mikrodalgada kurutma işlemi bakteri ve nem popülasyonunu diğer tüm yöntemlere oranla daha fazla azaltmaktadır. Aynı zamanda araştırmacılar da keşfetmiştir ki, 2 dakikalık bir mikrodalgada kurutmanın ardından, yaşayan bakterilerin %99’u ölmüş olacaktır.
- Temizlenecek süngerinizi yardım bardak suyun içerisinde mikrodalgaya koymak iyi bir fikirdir. Bu işlem, mikrodalganızın emitörünü korumasına da yardımcı olur.
3 Çıkarın ve kullanmadan önce kurumaya bırakın. Uyarı: Süngeri soğutmadan önce sıkmak ciddi yanıklara sebep olabilir.
Bulaşık Makinesi Yöntemi
1 Bir sonraki yıkama ve kuruma döngüsüne kadar süngerinizi kap bölmesine yerleştirin. Yıkama ve kuruma döngüsünün tamamı boyunca orada kalmasına müsade edin.
2 Makine durduktan sonra çıkartın. Süngerin üzerindeki bakteriler şimdi %99.9998 oranında azalmış olacaktır.
Islatma Yöntemi
1 Bir çalışma göstermektedir ki ıslatma yöntemi diğer yöntemler kadar etkili değildir. Ancak yine de harika bir iş çıkarmaya yardımcı olur.
2 Bu adımları gerçekleştirirken ellerinizi korumak için lastik eldiven giymeyi isteyebilirsiniz.
3 Musluk suyu ve bulaşık deterjanı kullanarak süngeri mümkün oldukça iyi bir şekilde temizleyin. Akan suyun altında iyice durulayın.
4 Bir kaba %10 oranında çamaşır suyu içeren bir karışım hazırlayın. Çamaşır suyunun etkisini maksimum oranda kullanmak için sıcak musluk suyu kullanın. Geri dönüşüm niyetinde kullandığınız bir plastik yemek kabı kullanmak için oldukça iyi bir kasedir.
5 Süngeri 5 ile en fazla 10 dakika kalacak şekilde batırın. Batırdığınız süre boyunca süngeri en azından bir kaç kez sıkın. Bu işlem, çamaşır suyunun süngere iyice nüfuz etmesine ve organik kalıntıların kaldırılmasına yardımcı olur. (Çıkmasını istediğiniz pek çok şeyin de.)
6 Çıkartın ve akan suyun altında iyice durulayın.
Kaynak
- https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=207115
- http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6293735.stm
- http://www.wikihow.com/Clean-a-Sponge
Uğur kuzak