Gazze'ye uygulanan insanlık dışı ablukayı kırmak için, dünyanın dört bir yanından her din ve inançtan vicdan sahibi aktivistler, Özgürlük Filosu'nu hazırladı.
Gazze'ye insani yardım götüren filo, uluslararası sularda 31 Mayıs 2010 tarihinde İsrail ordusunun saldırısına uğradı, 9 aktivist şehit edildi, 54 kişi yaralandı. Filonun amiral gemisi Mavi Marmara'yla özdeşleşen saldırıda gemide bulunan aktivistler, bu saldırıyı konu alan "Son Liman Özgürlük" belgeselini hazırladı. "Son Liman Özgürlük" belgeselinin yapımcılığını İHH İnsani Yardım Vakfı, yönetmenliğini Ümit Sönmez ve Recep Köse yaptı.
Belgeselin yapım ekibini kriz bölgelerinden canlı yayınlar yapan ve TV'lere kriz bölgeleriyle ilgili program ve belgesel hazırlayan İHH'nın prodüksiyon birimi üstlendi.
Filoda çekilen görüntülerin ve aktivistlerle yapılan röportajların yer aldığı belgeselde, yer yer gemide yaşananları izleyicilere daha iyi yansıtmak amacıyla canlandırmalara da yer veriliyor. Canlandırmaların yapıldığı drama bölümlerinde, filoda yer alan aktivistlerle, gönüllüler de rol aldı. DVD versiyonu da hazırlanan "Son Liman Özgürlük" belgesel filmi 105 dakikalık bir yapım.