Ana Yemekler
Orta Ateşte
4 adet orta boy dil balığı (derisi soyulmuş)200 g Sana100 g kabuğu çıkartılarak kıyılmış badem½ demet maydanoz (kıyılmış)1 çorba kaşığı unKâfi miktar tuz
Sana’yı bir tavaya koyup kızdırın. Balıkları tuzlayıp unladıktan sonra Sana'nın içine yatırın ve sağ sol çevirerek pişirin.Pişenleri servis kabına koyun.Tavada kalan Sana’yı başka bir kaba koyup bademleri içine atın.Bademler kızarırken maydanozu da Sana ile eritip balıkların üzerine döküp servis yapın.