Soya Soslu Tavuk Tarifi
KAÇ KİŞİLİK: 4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ :15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ: 25 dakika
Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
-
2 adettavuk göğsü
-
1/2 çay bardağısoya sosu
-
3 dişsarımsak
-
3 adetkapya biber
-
3 adetçarliston biber
-
1 adetsoğan
-
1 parçazencefil
-
5 yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
Soya Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Bu tarz Uzakdoğu yemeklerinde tavuk ve sebzeleri lezzetini hapsetmesi ve sulanmaması için mümkünse döküm tavada ve yüksek ateşte soteleyin.Soya sosu kullandığınız için tuz kullanmayın.
Soya Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi
Yoğun kıvamlı bir soya sosu karışımı elde etmek isterseniz bir tatlı kaşığı nişastayı,1/2 çay bardağı su ile karıştırarak soya soslu karışıma ekleyebilirsiniz.
Soya Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları sotelik doğrayın ve sarımsak, zencefil ve soya sosu ile karıştırıp birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
- Sebzeleri julyen doğrayın ve sıvı yağ ile kızdırdığınız bir tavada soteleyin.
- Bir başka tavada soya sosunda marine ettiğiniz tavukları kavurun. Bu aşamada zencefilleri içinden çıkarmayı unutmayın.
- Tavuklar suyunu çekince sebzeleri tavaya ekleyin ve hepsini birlikte biraz daha soya sos ekleyerek kavurun.
Tüm malzemeler güzelce kavrulunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.