Mor Lahana Turşusu
-
Ekleyen: nuray hanımMalzemeler
Yapılışı
- 1 orta boy mor lahana
- 1 limon suyu
- yarım su bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı turşuluk tuz
Mor lahana turşusu için lahanayı yıkayalım dış yaprağını çıkartıp ince ince doğrayalım.
Derin bir kap için de lahanayı tuz, sirke ve limon suyu ile birlikte 1-2 dakika kadar elimizle ovalım.Üzerini kapatıp 30 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra kavanoza dolduralım kalan suyu da üzerine ekleyip kapağını kapatalım.Bir hafta sonra turşumuz servise hazır.Salatalarınizda et yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz.
Not:Buz dolabında muhafaza edelim.
Afiyet olsun.