Yapilisi:
- Sogani kucuk dograyin ve siviyagda sararana dek kavurun.
- Ispanaklari iyice yikayip, incecik dograyin ve soganlarin uzerine ekleyip, bir bardak su ilave edip, pisirin.
- Diger yandan tereyaginda yikanmis pirincleri kavurun, uzerine 3 su bardagi tavuk suyunu, sekeri, tuzunu ve diger tarafta pismis ispanakli malzemeyi ekleyin.
- Pilav pistikten sonra atesten alin ve tezmi bir ortu uzerine ekleyerek demleyin.
- Daha sonra kofte ile servis yapin.