Güzel Kokulu Otlar Ve Bitkiler
Güzel kokulu otların ve bitkilerin yaprakları ile çiçekleri sabahları çiğ üzerlerinden kalktıktan sonra toplanmalıdır; kökleri ise gün batarken toplanır.
Acımtırak bitkilerden, köklerden ve ağaç kabuklarından yapılan içecekler sabahları aç karnına içilirse uykuyu engeller. Özellikle papatya,ıhlamur,menekşe (yaprağı ile) yapani gül çayları yararlıdır.
Bitkilerin yaprak ve çiçekleri çay olarak kullanılacaksa bir büyük fincana bir silme tatlı kaşığı bitki yeterlidir. Bitkinin üzerine geceden kaynar su dökülüp karıştırılır, üstü örtülerek bütün gece bekletilir. Ertesi gün süzülür yemeklerden önce veya gece yatmadan bir çay bardağı içilir.
Bitki kökleri ve ağaç kabukları ise önceden ezilir veya parçalanır. Yarım kilo suya bir tatlı kaşığı kök veya kabuk yeterlidir. Kapalı bir kabın içinde bir taşım kaynatıldıktan sonra hafif ateşte 20 dk. Zaman zaman karıştırılarak kaynatılır. Biraz bekletilip süzülür yemeklerden önce veya gece yatmadan bir çay bardağı içilir. Daha önceden toz haline getirilmişse çiçek ve yaprak çayı gibi içilir. Bitki çaylarına limon veya limon suyu katmak olumlu sonuçlar verir.