Bazı yiyecekleri başkalarını sınırlarken yemek, diyabetli kişilerin kan şekeri düzeylerini yönetmelerine yardımcı olabilir.
Sebze, meyve ve sağlıklı proteinler bakımından zengin bir diyetin diyabetli insanlar için önemli faydaları olabilir .
Bazı gıdaları dengelemek sağlığın korunmasına, genel refahın iyileştirilmesine ve gelecekteki komplikasyonların önlenmesine yardımcı olabilir.
Doktor veya diyetisyen gibi bir sağlık uzmanı, kendileri için en yararlı yiyecek seçeneklerini bulmak için tip 1 diyabet veya tip 2 diyabetli kişilerle çalışabilir.
Bu makale, diyabetli insanlar için en iyi yiyeceklerin yanı sıra diyette hangi yiyeceklerin sınırlanacağı veya dengeleneceği konusuna bakar.
Diyabet için diyet
Diyabetle yaşamak, yoksun hissetmek anlamına gelmez.
İnsanlar yemek yemeyi denemeyi ve sağlıklı yiyecek seçimlerini yapmayı öğrenirken, yine de sevdikleri yiyecekleri de dahil edebilirler.
Hem şekerli hem de nişastalı karbonhidratlar kan şekeri seviyelerini yükseltebilir, ancak insanlar bu yiyecekleri dengeli bir yemek planının parçası olarak doğru bölümlere dahil etmeyi seçebilirler.
Diyabetli olanlar için, bir öğündeki toplam karbonhidrat miktarını izlemek önemlidir. Karbonhidrat ihtiyaçları, bir kişinin aktivite seviyeleri ve insülin gibi ilaçlar da dahil olmak üzere birçok faktöre bağlı olarak değişecektir .
Bir diyetisyen, bir kişinin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılamak için belirli karbonhidrat rehberleri önerebilir. Bununla birlikte, genel bir kural olarak, insanlar Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin MyPlate yönergelerini izlemeye çalışmalı ve bir öğünde çeyrek plakadan fazla nişastalı karbonhidrat içermemelidir.
Amerikan Diyabet Derneği'ne (ADA) göre diyabetli insanlar için yararlı bir diyetin anahtarı aşağıdaki gibidir: Meyve ve sebzeleri dahil edin. Yağsız protein yiyin.
Daha az şeker eklenmiş yiyecekleri seçin. Trans yağlardan kaçının. Aşağıda bazı meyve, sebze ve daha az şekerli gıdaların bir listesi bulunmaktadır.
1. Yeşil yapraklı sebzeler Yeşil yapraklı sebzeler temel vitaminler , mineraller ve besinler ile doludur . Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkiye sahiptir.
Ispanak ve lahana dahil olmak üzere yapraklı yeşillikler, bitki temelli bir potasyum , A vitamini ve kalsiyum kaynağıdır
. Ayrıca protein ve lif sağlarlar. Bazı araştırmacılar , yeşil yapraklı sebzeler yemenin, yüksek antioksidan içeriği ve nişasta sindirici enzimleri nedeniyle diyabetli insanlar için yararlı olduğunu söylüyor .
Yeşil yapraklı sebzeler şunları içerir: ıspanak Kara lahana süs lahanası lahana Çin lahanası Brokoli Küçük ölçekli bir çalışma , lahana suyunun subklinik hipertansiyonu olan kişilerde kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir .
Çalışmada, insanlar 6 hafta boyunca günde 300 mililitre lahana suyu içti. İnsanlar yeşil yapraklı sebzeleri salatalara, garnitürlere, çorbalara ve akşam yemeklerine dahil edebilirler.
Onları tavuk veya tofu gibi yağsız bir protein kaynağı ile birleştirin.
2. Kepekli tahıllar Kepekli tahıllar, rafine beyaz tanelerden daha yüksek seviyede lif ve daha fazla besin içerir.
Lifli bir diyet yemek diyabetli insanlar için önemlidir, çünkü lif sindirim sürecini yavaşlatır. Besin maddelerinin daha yavaş emilmesi kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur.
Kepekli ve kepekli tahıllar, glisemik indeks (GI) ölçeğinde beyaz ekmek ve pirince göre daha düşüktür. Bu, kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahip oldukları anlamına gelir. Diyete dahil edilecek tam tahılların iyi örnekleri şunlardır:
Esmer pirinç tam tahıllı ekmek tam tahıllı makarna karabuğday Kinoa darı bulgur Çavdar İnsanlar tam tahıllı seçenekler için beyaz ekmek veya beyaz makarna değiştirebilirler.
powered by Rubicon Project 3. Yağlı balık Yağlı balık, herhangi bir diyete sağlıklı bir ektir. Yağlı balıklar, eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) adı verilen önemli omega-3 yağ asitleri içerir .
İnsanlar vücutlarının çalışmasını sağlamak ve kalp ve beyin sağlığını geliştirmek için belirli miktarda sağlıklı yağa ihtiyaç duyarlar.