Patatesli Sigara Böreği Tarifi Malzemeler 1.5 Kg patates ½ Demet maydanoz 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı pul biber 1 Çay kaşığı karabiber Kızartmak için Sıvı yağ Fırında Pişirmek İsterseniz Üzerine Sürmek İçin ½ Çay bardağı sıvı yağ, 1 Çay bardağı yoğurt, 1 Çay bardağı süt 1 yumurta Derin Dondurucuya Kaldırmak İsterseniz Büyük boy buzdolabı poşeti veya Kilitli Buzdolabı poşeti İçin Hazırlanması Patatesleri haşlayın. Çatalla ezin veya rendeleyin. Maydanozları ince doğrayın. Baharatları ve tuzunu ekleyin. İyice karıştırın. Yufkaları önce dörde bölün. Yufkaların büyüklüğüne göre tekrar 2 veya 3 parçaya daha bölün. Bir parça kesilmiş yufkayı alın. Baş kısmına patatesli iç harcı koyun . Kenarlarını içine katlayarak sarın. Uç kısmını kaseye koyduğunuz suya batırarak sarın ki açılmasın. Derin dondurucuya kaldırmak istiyorsanız, buzdolabı poşetine koyun. Ağzını sıkıca bağlayın hava almasın. Derin dondurucuda 3-4 ay saklayabilirsiniz. Çıkarttığınızda tepsiye dizip, fırına verebilir veya kızartabilirsiniz. Hemen çayın yanına, fırında hazırlamak isterseniz, fırın tepsisine dizin. Üzerine süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta karışımı sürerek fırına verin. Susam çörek otu serpin. Üzeri kızardığı zaman çıkartın. Sıcak servis yapın. Ya da bol yağ koyduğunuz tavada, çıtır çıtır kızartıp kahvaltı sofranıza, çay saatinize hazırlayın. Ben derin dondurucuya koymak için hazırladım. Afiyet olsun size.