Baklagiller familyasından olan nohut en çok Hindistan’ da yetişir.
Türkiye ise üçüncü sıradadır.
Nohut, kolaylıkla yetiştirilebilir ve diğer bitkiler kadar bakıma ihtiyaç duymaz.
Kalori değeri yüksek olan nohut, A, C, E, K ve B grubu vitaminleri ile fosfor,
potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum minerallerini içerir.
Karbonhidrat açısından zengindir
ayrıca baklagiller arasında en çok protein içeren nohuttur.