Antioksidan Nedir – Antioksidanların Sağlığa Faydaları
Sistemden düzenli olarak temizlenmezlerse, serbest radikaller hücre hasarına neden olabilir, birçok hastalığın gelişimine katkıda bulunabilir ve genellikle vücut sistemlerinin erken yaşlanmasına neden olabilir. Neyse ki, vücutlar antioksidanlardan, serbest radikalleri etkisiz hale getiren ve organlara verdikleri zararı sınırlayan bileşiklerden yararlanabilir.
Antioksidanlar Nelerdir?
Antioksidanlar, canlı organizmaları serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan doğal veya insan yapımı maddelerdir. Vücut doğal olarak bazı antioksidan bileşikleri kendi başına üretirken, diğerleri besin açısından zengin gıdalardan elde edilir. Pek çok farklı antioksidan vardır ve serbest radikallerle savaşmak için geniş bir yelpazeye ihtiyaç vardır. Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek ve hücre hasarını önleyerek sağlığı iyileştirmeye ve bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye yardımcı olur.
Antioksidanlar nasıl çalışır?
Antioksidanlar, suda çözünür veya yağda çözünür olarak kategorize edilir. Antioksidan almanın amacı, serbest radikaller üretebilen kimyasal bir reaksiyon olan oksidasyonu önlemektir. Bu serbest radikaller, bir kişinin vücudundaki yağlara, proteinlere ve hatta DNA’ya zarar vererek ciddi hücre hasarına ve bir dizi bağlantılı soruna yol açabilir. Bir antioksidan, vücutta doğal olarak üretilebilir veya ek olarak alınabilir.
Doğal antioksidanlar nelerdir?
Neredeyse insan vücudundaki her hücre, Ubiquinone olarak da bilinen doğal bir antioksidan olan Co-enzim Q10 (CoQ10) üretir. Dahili olarak üretilen diğer antioksidanlar arasında ürik asit ve glutatyon bulunur.
Flavonoid nedir?
Flavonoidler, bitkilerdeki bitki besinlerinden veya kimyasallardan türeyen güçlü bir antioksidan grubudur . Yediğiniz bitki ve sebzelerdeki canlı renklerden sorumludurlar ve antiinflamatuar ve bağışıklık artırıcı özelliklere sahiptirler. Flavanoidler, moleküler yapılarına bağlı olarak flavanal veya flavanol olarak da karakterize edilir. Flavonoidler çeşitli yiyeceklerde bulunur, ancak özellikle elma, çikolata, kırmızı şarap, nar ve yeşil ve papatya çayında bulunur.
Hangi yiyecek ve içecek antioksidan içerir?
Çikolata, güçlü bir antioksidandır ; kakao flavanolleri anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve bilişsel sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur. Kırmızı şaraptaki flavonoidler , güneşe çok fazla maruz kalmanın neden olduğu cilt hasarına karşı koruyabilir ve sağlıklı akciğer fonksiyonuna yardımcı olabilir. Tarçın beyni koruyabilir; vücutta sodyum benzoata dönüşür, hafızaya yardımcı olur ve yaşlanmanın zararlı etkilerini azaltır.
Antioksidanların Sağlığa Faydaları
Serbest radikallere etkili bir şekilde karşı koymanın bir yolu olmadan, bu maddeler vücut sistemlerini ezip kanser, kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara ve Alzheimer Hastalığı gibi dejeneratif beyin bozukluklarına neden olabilir. Bu nedenle antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bilişsel gerileme , kalp hastalığı, iltihaplanma ve görme kaybına karşı koruma sağlamak için çok önemlidir . Ayrıca yaşlılık lekelerini ve kırışıklıkları düzelterek cildin genç görünmesine yardımcı olurlar. Sabit, çeşitli antioksidan tedarikini sürdürmenin en iyi yolu, meyve ve sebze açısından zengin bir diyet tüketmektir .
Antioksidanlar bilişsel gerilemeyi önleyebilir mi?
Genel fikir birliği, fiziksel sağlığınız için iyi olanın bilişsel sağlığınız için de iyi olduğudur. Düzenli egzersiz, sağlıklı beslenme ve zihinsel uyarım, bilişsel gerilemeyle mücadele etmek için uzun vadede değerli alışkanlıklardır. Ancak şu anda, vitamin veya mineral takviyesi almanın bunamayı önlemeye veya azaltmaya yardımcı olacağını gösteren yeterli kanıt yoktur .
Antioksidanlar virüslerle savaşır mı?
Zencefil gibi antioksidanlar doğal olarak bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudunuzun soğuk algınlığı ve grip virüsüyle savaşmasına yardımcı olur . Zencefil aynı zamanda sistemi detoks yaparak mideyi rahatlatır. Yaban mersini gibi flavonoid bakımından zengin besinler üst solunum sistemi için iyidir ve stresin etkilerini hafifletmeye yardımcı olur . Bitter çikolata gibi yiyecekler, teobromin adı verilen bağışıklığı güçlendiren bir antioksidan üretir.
Antioksidanlar sizin için kötü olabilir mi?
Flavonoid takviyeleri şu anda FDA tarafından düzenlenmemektedir, bu nedenle antioksidanların dozajı çok yüksek olabilir ve beklenmedik yan etkilerin olasılığını artırabilir. Ek olarak, bazı takviyeler reçeteli ilaçlarla zararlı şekillerde etkileşime girebilir, bu nedenle yeni bir takviye almadan önce her zaman sağlayıcınıza danışmanız en iyisidir. Genel olarak organik yiyecekler , insan yapımı takviyelerden daha iyi bir flavonoid antioksidan kaynağıdır .