Sahur için Menemen Tarifi
Sahur için hazırlayabileceğiniz menemen tarifimiz oldukça lezzetli olup kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir.
Şimdi sahur için menemen tarifimizin yapılışı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet yeşil biber
- Yarım kase kaşar peyniri
- 3 adet orta boy domates
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
Menemen Tarifi:Sponsorlu Bağlantılar
- İlk önce biberlerimizin saplarını keselim ve çekirdeklerini de iyice temizleyelim.
- Temizlediğimiz biberleri ince ince dilimleyelim ve tavamıza aldığımız sıvı yağda rengi değişinceye kadar kavuralım.
- Domateslerimizin de kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
- Doğradığımız domateslerimizi de tavamıza ilave edip kısık ateşte tavamızın kapağını kapatıp domateslerimizin iyice pişmesini bekleyelim.
- Domateslerimizin suyu çok azalırsa, tavaya yapışacak kıvama gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz.
- Domateslerimiz de piştikten sonra yumurtaları kıralım.
- İsteğe göre yumurtaları ilk önce bir kasenin içerisine kırıp karıştırabilir, daha sonra dökebilirsiniz. Veya direk üzerine kırdıktan sonra karıştırın.
- Tuzunu ve dilediğiniz baharatları da ilave edip yumurtalar pişinceye kadar bekleyelim.
- Menemeni ocaktan indirmemize 3-4 dakika kala kaşar peyniri rendesini üzerine ilave edip daha sonra menemenimizi ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun..