Musluk, içeriğin sıvıyla çalışan bir sistemden, yani bir boru veya kaptan boşaltıldığı bir bağlantıdır. Bira musluklarında, kap bir varildir. Musluklar genellikle bira muslukları olarak da bilinir. Teknik olarak, musluklar kapatma musluklarıdır çünkü sıvı kaynağı tamamen açık veya kapalıdır. Musluk tamamen sıkıdır.
Burada muslukları ve kompansatör muslukları bulacaksınız. Çoğu model krom kaplamadır veya pirinçten yapılmıştır, bazıları da altın kaplamadır ve bu nedenle gerçek bir görsel şölendir. Musluklar her barın ekipmanının bir parçasıdır ve spesifik musluk sisteminde üstün kaliteli musluklar eksik olmamalıdır.
Açılması ve kapatılması basit birden fazla tur gerektiren bir vananın aksine, bir musluk 1/4 tur ile hızlı bir şekilde açılıp kapatılabilir. Bazı varillerde musluk zaten doğrudan fıçıya takılıdır. Aksi takdirde, musluk bir çekiçle çakılır. Bu da sözde vuruştur
Kompansatör servisi
Normal bir bira musluğu, içeceğin bardağa akışını düzenler. Öte yandan, bir kompansatör musluğunun içinde bir nozül sistemi vardır, böylece içecekleri köpüksüz olarak içebilirsiniz. Ancak, kompansatör musluğu daha üstün bir basınç gerektirir. Dışarıdan bakıldığında, fark sadece içerideki akış kesitinin değiştirildiği taraftaki küçük bir ayar kolu ile görülebilir. Bir dengeleyici musluk özellikle kola veya limonata içecekleri için uygundur. Kompansatör musluklarında genellikle köpüğü deforme etme amacıyla "köpük düğmesi" bulunur. Guinness gibi Stout biraları için spesifik bir musluk gereklidir. Şişman biraların özellikle kremsi bir köpük üretmesi için nitrojen gerekir.
Musluğu ve ekipmanları temizleme
Temizlik için daima muslukları tamamen sökmelisiniz. İçeriden kapsamlı temizlik sağlamanın tek yolu budur. Musluk, içecekle doğrudan temas halindedir ve bu nedenle daima temiz olmalıdır. Mevduat sağlığa zarar verebilir ve biranın tadı kaybolur. Temizleme fırçası, temizlik için iyi bir yardımcıdır. Musluğu ayrıca bir körükle iyice temizleyebilirsiniz.
Ek olarak, musluklar için çeşitli yardımlar bulacaksınız. Örneğin, bir musluk anahtarı rakor somununun gevşemesine sağlar. Yüksek kaliteli musluklar, hijyenik temizlik maddeleri ve çok sayıda aksesuarla biranızın tadı daha da güzel!
Dengeleyici musluğu sayesinde en iyi şekilde sunulan bira
Birayı servis etmenin öğrenilmesi gerekiyor. Mükemmel bir bira lezzeti için, biranın uygun sıcaklıkta olması ve uygun bir bardakta ince bir köpük başlığı ile servis edilmesi gerekir. Uygun bir bira musluk sistemi bunu çok daha basit hale getirir. Bir piston musluğuna ek olarak, dağıtım için bir kompansatör tapası da kullanılabilir. Bunun birçok avantajı vardır ve bu nedenle yalnızca alkolsüz içeceklerin pişirilmesi için değil aynı zamanda bira için de uygundur.
Köpüksüz bira
Sadece musluk tesisinin musluğunu açın ve biranın bardağa akmasına izin verin, oldukça basittir. Ama elbette, bira içmek o kadar basit değil. Musluğun çıkışındaki basınç çok üstünse, aşırı köpük oluşur ve biraya düzgün şekilde vurulamaz. Buna karşı koyma amacıyla, basıncı azaltmak gerekir. Bu şekilde köpük oluşumu engellenir ve biraya köpüksüz damlatılabilir.
Sabit bobin ile basınç düşürme
Basıncı düşürme amacıyla birkaç olasılık vardır. Bunlardan biri sözde soğutucu bobin kullanımıdır. Bu, spiral şeklinde uzun bir çizgidir. Bira, musluğa uygun giderken bu spiralden akar, bu sayede basınç yavaşça azalır. Soğutucu bobin ne kadar uzun olursa, biraya hafifçe vurulmadan önce basınç o kadar azaltılabilir. Soğutucu bobinin ideal uzunluğu, çeşitli faktörlere bağlıdır ve bu nedenle genellenemez.
Bir kompansatör musluğu ile basınç düşürme
Soğutucu bir bobin yerine, birayı dağıtma sırasında basıncı düşürme amacıyla bir dengeleyici valf de kullanılabilir. Bu, kompansatör musluğunun içindeki basıncın tamamen gerekli seviyeye indirilebileceği şekilde tasarlanmıştır. Ek olarak, bir kompansatör musluğunun akış hızının yapabileceği bir kolu vardır düzenlenebilir. Bu şekilde, dağıtım sırasında mevcut basınca esnek bir şekilde uyum sağlanabilir, böylece optimum bira akışı sonucu daima elde edilebilir.
Pistonlu valf ve kompansatör valf arasındaki fark
Bir kompansatör musluğu, normal bir piston musluğundan daha üstün bir basınçta çalıştırılır. İkincisi ile, bira yalnızca yaklaşık 0,4 ila 0,6 bar düzenli külahlarda servis edilebilir. Basınç önemli ölçüde üstünse, musluktan genellikle sadece köpük çıkar. Bir kompansatör musluğu ile 1,3 veya 1,4 bar basınç sorun olmaz. İçerideki spesifik yapı musluktan çıkmadan önce gelen biranın basıncını azaltır.
Dengeleyici bir dokunuşla bira servis edin
Genişletme musluğuyla dağıtımın istenildiği gibi çalışması için, biranın önceden soğutulması gerekir. İdeal olarak, dağıtma için yaklaşık dört ila altı derece arasında bir sıcaklığa sahip olmalıdır. Dokunulduktan sonra, kompansatör musluğunun akış hızı ilk olarak en üstün seviyeye ayarlanmalıdır. Bu şekilde, gerçek bir vuruştan önce hava, bira hattından çıkarılabilir. Bu yapıldığında, akışı azaltabilir ve bira içmeye başlayabilirsiniz. Akışı, kompansatör musluğundan kesintisiz ve temiz bir akışın çıkacağı şekilde ayarlayın.
Bir kompansatör vananın avantajları
Bir kompansatör musluğuyla basınç düşürmenin en büyük avantajı, özellikle son derece esnek olması ve yerden tasarruf sağlamasıdır. Kullanımı, biraya köpüksüz musluktan vazgeçmek zorunda kalmadan soğutucu bir bobin ihtiyacını ortadan kaldırır. Bir kompansatör musluğu, buğday veya Pilsner gibi çeşitli biraların az çok köpüksüz bir şekilde akmasını sağlar ve kutu hem çok kısa hatlara sahip sistemler için hem de doğrudan fıçıdan dokunma amacıyla kullanılabilir.
Yüksek kaliteli bir kompansatör musluğu karşılığını verir
Kompansatör musluğu satın alırken iyi kaliteye dikkat etmeniz önerilir. Özellikle plastik bileşenli ucuz modeller, temizlik sırasında iç kısmı çok basit çizer. Zamanla, bu, biranın musluk sırasında daha fazla köpürmesine neden olur ve musluğun nispeten hızlı bir şekilde değiştirilmesi gerekir. Öte yandan, paslanmaz çelik bir kompansatör musluğu ile, daha iyi çalışacağından emin olabilirsiniz. çok daha uzun süre ve köpürmeden dağıtmanıza izin verir. Hesaba katmanız gereken ek maliyetler genellikle yönetilebilir ve her durumda iyi yatırım yapılır.
Mağazamızda çok çeşitli kompansatör muslukları
Mağazamızda, köpüksüz bira musluklarında en iyi sonuçlar için kullanabileceğiniz çok çeşitli kompansatör muslukları bulacaksınız.
Paslanmaz çelikten yapılmış kompansatör musluklarının yanı sıra, çeşitli diş uzunluklarına sahip krom kaplamalı veya altın kaplama modeller arasında seçim yapın, gereksinimlerinize uyan musluk. Kompansatör musluğunuzu doğrudan online satın alın ve siparişiniz istediğiniz adrese rahatlıkla teslim edilir. Uygun fiyatların yanı sıra kompansatör musluğunuzun ve bira dağıtıcınızın etrafındaki diğer ürünlerin hızlı teslimatından yararlanın.