Brezilya´nın kuzeybatısın´da bulunan Bahia devleti beyaz ve palmiye dolu sahilleri ve tropik iklimi için tanılır. 600 km ülkenin içine doğru, devlet´in tam kuzeyin´de, Sao Franisco vadisi bulunur, cok sıcak, kuru – ve turist rehberinde bulunmaz. Mango ve limon plantasyonları, dimdik ekilmiş asmalar ve karpuzlu ve soğanlı tarlalar meyve ve sebze plantasyonların vadisi. Barajlar´ın aracığıyla Sao Francisco nehiri kocaman bir iç denizine dönüştü. Suları ile yarı çöl manzarası verimli bir tarım arazisine dönüştü.
Casa Nueva çöl´ün sonunda bulunan küçük bir şehir´dir. Plantasyonumuz´da çalışan yaksaşık herkez, Casa Nueva´da yaşıyor. Bisiklet ile bir kaç dakika içerisinde iş yerine ulaşıyorlar. ´Köprünün arkasında çöl´ün karşı tarafında´yız´, Amrit Mohanani anlatıyor. Kendisi Pritam Frut´da üretim için sorumlu´dur (Baba´sı pazarlama ve ihracat ile ilgileniyor).
Yaklaşık 20 sene önce Ailesi Sao Francisco vadi´nin doğusun´da ekip biçmeye başladı. Ağustos ve Aralık arası biçilen Mangolar için iklim mükemmel.
Limon, Mangolar´dan farklı, mevsimlik değil, tüm yıl boyunca çiçek ve meyve üretiyor. Amrit Mohanani için önemli bir ölçüt, kombineli ekim sayesinde yaklaşık 90 işçileri çalıştırabiliyor. İşçileri böylece yaklaşık 50.000 Mango ve 25.000 Limon ağacları ile ilgilenebiliyorlar. Manko toplama sürecinde 150 mevsimlik işçileri daha katılıyor: büyük paket etme hangarında o zaman saat başı vardiya´lı çalışılıyor.
2008 yılın´dan beri Pritam Frut Fairtrade sertifikalı´dır. `Brezilya´da çoğu şeyler Avrupa´da alıştığınız gibi yürümüyor` Amit Mohanani diyor, ´ama Brezilya´nın güneyi´ne karşı burada yani kuzeydoğu´da bulunan insalnar gerçekten mağdur kalıyor`.
`Sağlık bakımı. Okullar, burada hiçbirşey iyi bir durumda değil o yüzden bu durumu iyileştirmek için biz elimizden gelen herşeyi yapmak istiyoruz`.
Geçen on yıl´da işçiler Adil Ticaret Primleri´ni bir çok projeler için kullanabildiler: Diş tedavisi ve evlerin´de yapılan yapım çalışmaları için, eletrifikasyon, çatı tamirleri, ek binalar ve yeni yeryüzün´den birçok ileri eğitime kadar.
Matematik ve fen bilgisi için kurslar var, böylece öğrenciler sınavlar ve ileri eğitim okulları için iyi hazırlanabiliyorlar. Portekizce öğretmeni yetişkinlere okuma ve yazma yetenekerlini geliştirmek için yardım ediyor. Ehliyet sınavı´na hazırlanabiliyorlar ve bilgisayar kurslarına katılabiliyorlar.
Amrit Mohanani küçük bir okul binası imal etti, ve okul´un tüm masraflarını kendisi karşılıyor, Adil Ticaret Primleri sayesinde 10 tane bilgisayar alınabildi, böylece öğrenciler için yeni öğrenme imkanları açıldı.
Mango toplaması için çalışan mevsim işçileri bile gelen Adil Ticaret Primlerin´den yararlanıyorlar: her ay sepet dolu temel gıda yani pirinç, un ve makarna alıyorlar. Plantasyon´da bir çok Adil Ticaret Projeleri, müşterilerin adil ticaret Limon ve Mango satın almaya hazır olması sayesinde gerçekleştirilebiliyor. Meyveler´in Yüz´de 30-40ı Adil Ticaret koşulları altında satışa gidebiliyor, Amrit Mohanani diyor, diğer adil ticaret üreticiler ile karşılaştırınca yüksek yüzde oranı´dır. Sao Francisco vadisin´de üreticileri adil ticaret müşterilerin sadık kalmasını diliyorlar. Çünki yalnız yürüyen projeleri finanse etmek değil hedef İnsallah yeni projeler gerçeklesirebilmek´tir.