Sütleğen çok dallı, yaprakları uzunca oval şekilli, bir veya çok yıllık otsu ya da odunsu bir bitkidir. Orta ve Güney Anadoluda 60 farklı türü kendiliğinden yetişen yaygın bir bitkidir. Süt gibi beyaz ve zehirli bir özsu taşır. Euphorbia helioscopia 10-50 cm yükseklikte, bir yıllık, otsu bir türdür. Sütü reçine ve nişasta içermektedir. Çok tahriş edici olması nedeniyle tehlikelidir. Haricen siğillere karşı ve romatizma ağrılarında kızartıcı ve ağrı giderici olarak kullanıldığı bilinmektedir.