Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi için Malzemeler
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kurumaya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim)
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- ceviz
Cevizli Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?
- Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri alın. Maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika karışımı bekletin.
- Sonrasında sıvıyağ ile tereyağını ekleyin. Bu malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ilave etmeye başlayın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hazır olan hamuru toparlayıp yoğurma kabı içine alın. Üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken içi için toz şeker ile tahini bir kase içinde karıştırın.
- Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Eşit 12 parçaya bölüp yuvarlak bezeler yapın. Bezelerden birini açıp üzerine tahinli karışımdan sürün. Sonrasında rulo şeklinde sarın ruloyu genişletin.
- Hazırladığınız çörekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yetleştirin. 10 dakika tepsi mayasında bekletin. Mayalanan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
- Biraz da ceviz içi serpip 180 derece ısınan fırına çörekleri verin. Hazır olan çörekleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tepsiden alıp servis edebilirsiniz.
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi için Resimli Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir