Tarif
Yoğurma kabına yumuşak margarini, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu, sirkeyi ve şekeri ilave ederek karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu, mahlebi ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Son olarak çörek otunu ilave edelim ve kurabiye hamuruna karıştıralım.
Hazırladığımız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Hazırladığımız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını fırçayla sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun !