Rezene Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
REZENE ÇORBASI
Rezene Çorbası hem sağlığımız açısından hem de oldukça lezzetli olan rezene ile yapılan çorba tarifini sizin için hazırladık. En eski çağlardan beri şifalı bitkilerden bir tanesi olan rezene vücudumuzu kış hastalıklarına karşı korumaktadır. Bu çorbanın hoş kokusu sayesinde sofralarımıza ayrı bir lezzet veren rezene ile yapılan çorba tarifini sizler için hazırladık. İşte sizin de bu sağlıklı çorbayı yapabilmeniz için rezene çorbasının tarifi:
Rezene Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 Adet Küp Küp Doğranmış Taze Rezene
- 1 Adet İnce İnce Kıyılmış Orta Boy Soğan
- 1 Adet Küp Küp Doğranmış Patates
- 1 Adet Küp Küp Doğranmış Yeşil Elma
- 1 Fincan Sarı Mercimek ( Kahve Fincanında )
- 1 Kaşık Zeytinyağı ( Yemek Kaşığında )
- 1 Kaşık Tereyağı ( Yemek Kaşığı )
- 8 Bardak Su ( Su Bardağında )
- Karabiber
- Tuz.
Rezene Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtarak doğramış olduğunuz soğanları ekleyin. Daha sonra yumuşayana kadar kavurun.
- Patatesi, Yeşil Elmayı ve Rezeneyi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Sıcak su ile sarı mercimeği ekledikten sonra orta ateşte yarım saat pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Karabiberini ve tuzunu ekleyerek blenderde iyice ezdikten sonra tekrar ocağın üzerine alın.
- Birkaç taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alarak sıcak bir şekilde servis yapın.