Köfteci Yusuf'tan zaman zaman telefonla köfte siparişi veriyorum. Ancak gelen köftelerde dikkatimi çeken husus köftelerin sert ve yağsız olması köfteler hazırlanırken içine sırf Dana eti kullanılmasından dolayı mı böyle oluyor, yoksa köfteye Koyun eti konuyorsa da çok az konulduğu için mi yağsız ve sert oluyor? Bunu öğrenmek istiyorum.
Ayrıca köftelerin yanında gönderilen mezelerde tuz oranı çok yüksek. Bu yüzden tuz oranının azaltılması lazım.