Etli Manicotti dolması, hafta boyunca yapmak ve yeniden ısıtmak, hatta öğle yemeği için bile almak için harika bir yemektir. Mozzarella ve kıyma makarna kabuklarına doldurulur, domates sosu ile kaplanır, pişirilir ve üzeri romano peyniri ile kaplanır. Bu tarifle yanlış gidemezsin!
Etli Manicotti Dolması
Bu harika lezzetli yemeği kaçırmak istemediğiniz için bu doldurulmuş manicotti kabuğu tarifini saklayın. İsteyebileceğiniz tüm et, peynir ve makarnaya sahiptir. Et ve peynir dolması manicotti doyurucu bir yemek yapar. Aileniz tatlarına bayılacak.
Doldurulmuş manicotti kabukları ile manicotti arasındaki fark nedir?
Bu tarif sadece et soslu sade manicotti eriştesi değil. Bunlar, kıyma ve peynirle doldurulmuş, sosta boğulmuş, fırınlanmış ve daha sonra daha fazla peynirle kaplanmış makarna kabuklarıdır.
Et ve peynir dolgusu en büyük farktır ve bu yemeği öne çıkarır. Dolgudaki peynir, normal ricotta yerine mozzarella peyniridir. Dolgunun içinde ayrıca onu bir arada tutmak ve harika bir tat ve doku vermek için ekmek kırıntıları vardır.
Doldurulmuş manicotti malzemeleri
Bu tarif, beklenmedik bir şekilde harika bir şekilde geliştirilmiş lezzetle doludur ve bu, malzemelerin en iyi şekilde eşleştirilmesinden gelir. Bu lezzetli peynirli manikotu yapmak için neye ihtiyacınız olduğuna bir göz attığınızdan emin olun. İşte kullanışlı bir liste:
- Domates sosu
- sığır eti sosu
- Sarımsak
- Şeker
- Taze fesleğen
- dana kıyma
- Tuz
- Biber
- galeta unu
- rendelenmiş mozzarella
- Romano peyniri
- Manicotti kabukları
manik dolması nasıl yapılır
- Orta-yüksek ateşte bir tencerede domates sosu, et sosu, sarımsak, şeker, fesleğen ve suyu birleştirin.
- Karışımı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve koyulaşana kadar pişirin. Sosu ocaktan alın ve bir kenara koyun.
- Kıymayı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada kızartın. Sığır eti kızarırken parçalamak için karıştırın.
- Tuz, karabiber, galeta unu ve mozzarella peynirini ekleyin.
- Karışımı peynir eriyene kadar pişirin ve karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğutun.
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Manicotti’yi paketteki talimatlara göre pişirin.
- 16 manicotti kabuğunu et ve peynir karışımıyla doldurun ve doldurulmuş makarnayı bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
- Makarnanın üzerini tamamen kaplayacak kadar sosu dökün.
- 350 derecede 20 dakika pişirin.
- Üzerine rendelenmiş Romano peyniri serpin.
- Kalan sos ile servis yapın. İstenirse üzerine parmesan peyniri serpin.
Manicotti Nasıl Doldurulur
Manicotti doldurmanın en iyi yolu, haşlanmış manicotti makarnasını alıp, kabuğu doldurmak için et ve peynir dolgusu ile doldurulmuş plastik bir fermuarlı çanta veya hamur torbası kullanmaktır.
Torbanın ucunu (veya fermuarlı bir torbanın köşesini) kesmeniz gerekecek. Manikottiyi elinizde tutun ve ardından kabuğu doldurmak için torbaya dikkatlice baskı uygulayın.
Manikotti kabuklarını kabuğunu kırmadan doldurmak için en iyi araç sıkma torbası kullanmaktır.
Mermilerle her çalıştığınızda onları kırma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Kabukları dikkatli bir şekilde kullanmanız gerekir.
Evet, hazırlamak biraz daha zahmetli olabilir, ancak mermileri daha hızlı doldurmakla kalmayıp, sert bir alet kullanmayacağınız için mermileri kırma riskiniz de düşük olacaktır.
Bazı insanlar kabukları doldururken kaşık kullanmayı sever, ama ben manikotti kabuğundaki dolguyu almak için kaşıkla çalışmayı daha zor buluyorum. Ayrıca, hızlı gitmeye çalışırsanız, kaşık kullanarak erişteye çarpıp çatlama veya kırma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Bu yüzden alet kullanmak açısından, ihtiyacınız olan tek şeyin orta boy bir poşet veya fermuarlı poşet olduğunu ve köşesini keseceğinizi söyleyebilirim!
Manicotti için doldurma çeşitleri
Bu tarif, doldurma için kıyma kullanır, ancak istediğiniz proteini seçebilirsiniz. Öğütülmüş hindi sosisi, öğütülmüş tavuk veya kişisel favorilerimden biri öğütülmüş İtalyan sosisidir.
Ek doku ve lezzet için peynir dolgusuna ince doğranmış yeşil biber ve biraz taze veya kuru fesleğen de ekleyebilirsiniz.
Ayrıca dolguya ıspanak da koydum, bu gerekli yeşillikleri saklamanın harika bir yolu!
Hangisi daha iyi, dana dolması mı yoksa peynir dolması mı?
Gerçekten, ikisinde de yanlış gidemezsin. Ama cevap vermek zorunda kalsaydım, sığır eti doldurulmuş manicotti derdim. Sırf sığır eti ve peynirin tatmin edici kombinasyonunu elde ettiğim için! Her iki dünyanın da en iyisi.
Ayrıca sığır eti, onu daha doyurucu bir yemek haline getiren protein ekler.
Doldurulmuş manikotti artıkları nasıl dondurulur ve yeniden ısıtılır
Misafiriniz gelirse diye dondurucuya bir güveç ya da tabak koymak ister misiniz? Bunu hazırlayın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Plastik sargı ve folyo ile sarın. Dondurucuya koyun ve 3 aya kadar dondurun.
Servis yapmaya hazır olduğunuzda folyoyu ve plastik ambalajı çıkarın ve 350 derecelik fırında yaklaşık 1 saat ısıtın.
Manikotinin hangi tarafları iyi gider?
Bu lezzetli etli ve peynirli dolmalı manikotin yanına garnitür fikirlerine ihtiyacınız varsa, işte size dolmalı manikotiyle ne servis edebileceğinize dair birkaç öneri:
Makarna ve İtalyan yemeklerinin tadını çıkarıyor musunuz? Yapılması gereken bu tarifleri deneyin!
Kolay makarna tariflerime ve en iyi İtalyan tariflerime buradan CopyKat’ta göz atın!
Doldurulmuş Manicotti
Bu kolay tarifle akşam yemeği için nefis kıymalı manikotti yapabilirsiniz.
baskı
pin kodu
oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git
servis: 8.
kalori: 962kalori
İçindekiler
- 2 bardak domates sosu
- 1 Fincan sığır eti suyu
- 2 karanfiller Sarımsak kıyılmış
- 1 yemek kasigi Şeker
- 1 yemek kasigi Kıyılmış taze fesleğen
- 4 bardak su
- 2 pound dana kıyma
- tatmak için tuz
- tatmak için öğütülmüş karabiber
- 1 Fincan galeta unu
- 1 pound rendelenmiş mozzarella peyniri
- 16 manicotti kabukları (16 mermi)
- 16 ons rendelenmiş Romano peyniri
Talimatlar
-
Fırını 350 ° F’ye ısıtın.
-
Büyük bir tencerede domates sosu, sos, sarımsak, şeker, fesleğen ve suyu birleştirin.
-
Kaynatın. Daha sonra altını kısıp sos koyulaşana kadar pişirin. Kenara koyun.
-
Sığır eti büyük bir tavada kızartın
-
Tuz, karabiber, galeta unu ve mozzarella peynirini ekleyin ve peynir yumuşayıncaya kadar ocakta karıştırın.
-
Isıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun.
-
16 adet manicotti kabuğunu paketteki tarife göre hazırlayın.
-
Her kabuğu et karışımıyla doldurun.
-
Doldurulmuş manicotti’yi bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
-
Tamamen sosla kaplayın.
-
20 dakika pişirin.
-
Üzerine rendelenmiş Romano peyniri serpin.
-
Kalan sos ile servis yapın.
Beslenme
kalori: 962kalori | karbonhidratlar: 59G | Protein: 60G | Şişman: 52G | Doymuş yağ: 26G | kolesterol: 186mg | Sodyum: 1670mg | Potasyum: 745mg | lif: 3G | Şeker: 7G | A vitamini: 895iç ünite | C vitamini: 4.5mg | Kalsiyum: 955mg | Ütü: 4.9mg