Otel ve Restoran Yönetimi, Oklahama State University, 1972
Biyografi
Dr. Jay. R. Schrock, Oklahoma State Üniversitesi ve Kansas State Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra Texas Tech Üniversitesi'nden doktorasını almaya hak kazandı. San Francisco State Üniversitesi ile South Florida Üniversitesi'nin Sarasota-Manatee kampüsünde Otel ve Restoran Yönetimi fakültelerinin Kurucu Dekanı/Direktörü olarak görev yapan Dr. Schrock aynı zamanda Texas Tech Üniversitesi'nde de aynı programın geliştirilmesini sağladı. Dr. Schrock, bugüne kadar İngiltere, İrlanda, İskoçya, İspanya, İsveç, Finlandiya, Rusya, Fransa, Japonya, Çin Halk Cumhuriyeti, Suriye ve Türkiye'de ders verdi, çeşitli araştırmalar gerçekleştirdi ve/veya çeşitli etkinliklerde konuşmacı olarak yer aldı. Japonya'da üç yılı aşkın bir süre kalıp çalışan Dr. Schrock, engin bir uluslar arası tecrübeye sahiptir. Dr. Schrock, bugüne kadar Saga Food Services, Stouffers, ve Holiday Inn gibi otelcilik sektörünün önde gelen kurumlarında görev almıştır. Kansas State Üniversitesi Kurumsal Beslenme bölümünde Hazır Yemek Direktörü, Texas Tech Üniversitesi'nde ise Öğrenci Birliği Gıda Hizmetleri Direktörü olarak hizmet vermiştir. Dr. Schrock'ın çalışmaları bugüne kadar "Journal of Travel and Tourism Marketing", "Hospitality and Tourism Educator" ve "Cornell Quarterly" gibi geniş bir yelpazeye uzanan akademik dergilerde yer almıştır. Dr. Schrock"ın araştırmaları, az gelişmiş ülkelerde şarap endüstrisinin ekonomik gelişimi, uluslararası turizmin gelişimi ve hizmet kalitesi konuları üzerine yoğunlaşmaktadır. Dr. Schrock, öğrencilerine otelcilik sektörünü öğretmeye ve otelcilik sektörünü onlar için bir tutku haline getirmeye kendini adamıştır. Dr. Schrock, öğrencilerini gerek akademik, gerek sosyal yönden kendilerini geliştirerek içlerinde yaşadıkları toplum için faydalı bireyler haline gelmeye teşvik eder.
Özyeğin Üniversitesi kurumsal web sitesi iyi bir kullanıcı deneyimi sunabilmek adına çerezleri (cookie) kullanmaktadır. (Çerez Politikası)