Otel, 2016’da tamamen yeniden açıldıktan sonra toplu bir yenileme geçirdi. 1960 yılında Amsterdam’ın güzel şehir evlerinde büyük potansiyel gören Peter Pulitzer tarafından kurulan on iki tanesini satın aldı ve şehrin ilk beş yıldızlı otelinin inşaatına başladı. Pulitzer’i ziyaret etmeye değer kılan bir ödül. Artık özel mülkiyete ait (ancak bir Pulitzer’e ait değil), yirmi beş güzel şehir evini işgal edecek şekilde büyüdü ve tadilatları, otellerin abartısız cazibesini ve gerçek Hollandalı karakterini koruyan tasarımcı Jacu Strauss tarafından yönetildi.
Çok değerli olan zarif ve ferah bir ‘Cömert Oda’ seçtik. Bütçeyi zorluyor olsaydık, benzersiz bir şekilde hazırlanmış ve çeşitli koleksiyoncularla ilişkili eserlerle donatılmış dört Collector Suite’ten birine giderdik. Tüm odalar iyi bir şekilde döşenmiştir, konforludur ve otelin geri kalanında tanıdık bir temayı takip eder. Açıkta kalan sıcak ahşap kirişleri, mavi ve mor tonlarını ve iddialı sarı mobilyaları düşünün. Dört tekerleğimizden vazgeçtikten sonra otelden iki tane ödünç aldık ve öğleden sonra bisiklete binip yol boyunca vitrinlere baktık. Acıktıktan sonra otele geri döndük ve son köşeyi döndüğümüzde Pulitzer’in kendi restoranı olan Jansz’ın üçüncü cephesi bizi karşıladı.