armut ve tarçın ile Bugün lezzetli bir çikolatalı kek, olağanüstü bir yumuşaklık, Tabii ki tereyağı sayesinde önemli ölçüde mevcut: Kakao ile yapılan, armut ile ve çikolata cips bir karanlık ve yoğun aromalı kek gibi hissettim çünkü, tarçın kokusu tarafından güçlendirilmiş, Ama sen-ebilmek gelenek. Ama sizi temin armut ve tarçın ile çikolatalı kek, yumuşak ve kompakt, bu yüzden sadece mükemmel: Kahvaltıda süt ile, Belki süre çıkartıyorum hediyeler Noel sabahı, vanilyalı dondurma ya da sadece bir süre için bir kepçe eşliğinde zarif bir akşam yemeği için’ krem, çay ile bir aperatif. Ve’ yapmak kolay ve uzun bir süre kalmasını sağlar (Eğer ona karşı). Abartmak istiyorsanız, Ayrıca kesebilir ve kompakt ama yumuşak olduğundan şeyler, Ama gerçekten istediğim bir ' pasta’ tutarlı, meyve aydınlatıldı. Ve, hep çikolata ve armut serisi için, Ayrıca şaşırtıcı deneyin çikolata ve armut ile tart, Yemek yerken ama dikkatli olun, veya durdurmak mümkün olmayacaktır.
Armut ve tarçın ile ÇİKOLATA KEK (24 sm bir kalıp için dozlar)Bu yazdır
MALZEMELER
- 250 gram un
- 250 gram yumuşak tereyağı
- 200 gram pudra şekeri
- yumurta sarısı, 80 gram
- yumurta akı 160 gram
- heaped bir çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı ROM veya brendi
- 30 gram kakao tozu
- 4 azaltmak
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- biraz gevreği tereyağı
- 50 gram çikolata parçaları
- Tarçın gerektiği gibi
- kek tava tereyağı ve ekmek kırıntıları, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
190 derece statik fırın. Gezegen veya bir elektrikli karıştırıcı ile birlikte uyum içinde tereyağı ve karışım kabarık olana şeker, sonra bir zaman ve ROM bir yumurta ekleyin (veya brendi) ve sonra yavaş yavaş elenmiş un kakaolu, tarçın ve kabartma tozu. Ne zaman düzgün bir var, homojen ve iyi monte, bir kenara koyun. Yumurta akı sert kadar fırçalamak ve onları yavaş yavaş, bir spatula kullanarak, daha önce elde edilen bileşik.
Yağ tavada ve dikkatle kırıntıları serpin, sonra tava içine karışımı dökmek. Armut soyma, göbeğini çıkarın ve onları küçük parçalar halinde. Biraz ile serpin’ tarçın ve pasta üzerinde eşit olarak sonra pour, Böylece onlar yüzeye de sopa biraz basarak. Esmer şeker ile serpin armut, tereyağı parçalarını ve pasta koyu çikolata damla üzerinde dağıtabilirsiniz.
Fırında 50 dakika pişirin, o zaman bir şiş veya kürdan ile yemek kontrol: Ortada sopa, temiz gelmelidir. Eğer pasta pişmiş, Kabuk üzerinde armut oluşturmak için konveksiyon fırın fonksiyonu ile 5 dakika pişirin, sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Pastayı hizmet, Eğer istersen, vanilyalı dondurma ile ya da biraz’ krem şanti.
EÞLEÞTİRME: Bu pasta bir bira ile deneyin. Bu alışılmadık görünebilir, Ama biz tavsiye Leon Piedmont baladın birificio: Brown Ale, tam gövdeli, çikolata yoğun ipuçları tarafından, meyan kökü ve kurutulmuş meyve. Yaklaşık 10 derece servis edilmelidir. Onun üreticileri Noel bira oluşturduk.