Tutku Kurabiye Tarifi
Tutku Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
İçi için;
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Tutku Kurabiye Yapılışı
Kurabiye için ilk olarak yoğurma kabı içine tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı alıp karıştırın.
Homojen kıvam alan karışımın içine nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Karışan malzemelerin içine unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin.
Yumuşak kıvam alana kadar un eklemesine devam edin.
Kıvam alan hamuru ikiye ayırın ve bir kısmına kakaoyu ekleyin.
İki hamurdan da parçalar koparın ve rulo şeklinde uzatın.
Küçük parçalar şeklinde kesip parçaları misket halinde yuvarlayın.
Bir sade, bir kakaolu misket şeklinde çember yapın ve ortasına damla çikolata ekleyin.
Elinizle yuvarlayıp tutku kurabiye şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve 180 derecede 18-20 dakika pişirin.
Tutku kurabiye tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.