

Chia tohumları, Salvia Hispanica adlı bitkiden elde edilen küçük siyah renkli tohumlardır.
Bu bitki nane ailesindendir. Bitkinin anayurdu Güney Amerika’dır.
Chia tohumları, geçmiş zamanlarda Aztekler ve Mayalar için önemli bir besin kaynağı olmuştur.
Onlar bu bitkiyi sağladığı uzun süreli enerji yeteneği sebebiyle “Güç” anlamına gelen Maya kelimesi “Chia” ile isimlendirmişlerdir.
Bir beslenme kutusu olan antik geçmişine rağmen, Chia tohumları ancak yakın zamanlarda modern günün süper gıdası olarak kabul edildi.
Son birkaç yıl içinde, tohumların popülerliği arttı ve tüm dünyada sağlık bilinci ile tüketilmeye başlandı.