Dijon salata sosu ile gevrek domuz pastırması ve yumuşak haşlanmış yumurtalı taze dereotu, şimdiye kadarki en iyi sıcak patates salatasıdır. Çok basit, çok iyi.
Sıcak patatesler, gevrek domuz pastırması parçaları, taze dereotu, Dijon salata sosu ve yumuşak haşlanmış yumurta? Bu hayatım boyunca neredeydi?
Annem yerel bakkalımızdan klasik patates salatası alırdı. Mayonez, haşlanmış yumurta ve tonlarca kerevizle dolu. Kesinlikle böyle görünmüyorlardı.
Ve şimdi tüm sıcak patates salatası iyiliğini yaptığım için geri dönemem.
Bir daha asla klasik patates salatası istemiyorum. Hayır, bana tüm sıcacık tatlıları servis et, lütfen ve teşekkür ederim.
Oh, ve buradaki en iyi kısım, yumuşak haşlanmış yumurtalarınızı IP’de (3 dakika) diğer her şeyi bir araya getirirken, bunu çok hızlı ve kolay hale getirebilmenizdir.
Boom. Bitti ve bitti.
Sıcak Patates Salatası
Dijon salata sosu ile gevrek domuz pastırması ve yumuşak haşlanmış yumurtalı taze dereotu, şimdiye kadarki en iyi sıcak patates salatasıdır. Çok basit, çok iyi.
yaz
Sıcak Patates Salatası
15 dakika15 dakika
Chungah Rhee
İçindekiler:
- 6 dilim pastırma, doğranmış
- 3 pound karışık sarı ve kırmızı bebek patates, yarıya
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tam tahıllı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 arpacık, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 4 yumuşak haşlanmış yumurta, dilimlenmiş veya yarıya
Talimatlar:
- Orta yüksek ısıda büyük bir tava ısıtın. Pastırma ekleyin ve kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Fazla yağı boşaltın; pastırmayı kağıt havlu kaplı bir tabağa aktarın. Kenara koyun.
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve 1 inç soğuk tuzlu suyla kaplayın. Bir kaynamaya getirin ve sadece yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika; iyi süzün.
- Büyük bir kapta zeytinyağı, Dijon, kırmızı şarap sirkesi, arpacık soğanı, frenk soğanı ve dereotu karıştırın; tatmak için tuz ve karabiber ile mevsim. Patates ve pastırmayı iyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Hemen servis yapın, üzerine yumurta serpin.
Bu Tarifi Siz Mi Yaptınız?
Etiket @damn_delicious Instagram’da ve hashtag’de #lanet olası.