İklim değişikliği ve küresel ısınmanın sonuçları yalnızca buzulların erimesi, deniz seviyesinin yükselmesi ve canlı yaşamını tehdidi olarak karşımıza çıkmıyor. Birçok insanın keyif alarak tükettiği bira da bu olumsuz şartlardan nasibini alacak. Çünkü değişikliğin neden olduğu kuraklık arpa hasadını olumsuz etkiliyor.
Üretimin azalması önce fiyatları artıracak, ardından da bu durum yüksek fiyatlarla beraber tüketimi etkileyecek.
ABD, Meksika ve İngiltere'den bilim insanları, araştırma kapsamında hava durumu hareketlerinin dünyanın 34 farklı bölgesinde elde edilen arpa hasadı üzerindeki etkisini analiz etti.
Bir sonraki adımda, biranın hammadesi olan arpa hasadının azalmasının, dünya çapındaki bira fiyatlarına ve üretimine yansıması büyüteç altına alındı.
Söz konusu araştırmaya göre, iklim değişikliğine bağlı olumsuz koşullar nedeniyle dünya genelinde arpa üretiminde yüzde 17'ye varan oranda azalma kaydedilebilir.
Fazla vahim olmayan iklim senaryolarında bile tüketimde en az yüzde 4'lük bir bir düşüşün, fiyatlarda ise en az yüzde 15'lik bir artışın olması bekleniyor.
Çinlilerin bira tüketimi 4,34 milyar litre azalabilir.
Kahve, çay ve çikolata gibi içecek ve yiyecekler, olumsuzlukların ilk ve en belirgin hissedileceği mamuller olacak.