Alüloz, doğada az miktarda bulunan bir şekerdir ve nadir olarak kabul edilir. Alüloz, C12H22O11 formülüne sahiptir ve glikoz, fruktoz ve sükroz gibi şekerlerin bir karışımıdır. Alüloz, meyvelerde, sebzelerde ve bitkilerde bulunur ve yapısı nedeniyle bazı insanlar tarafından tatlandırıcı olarak kullanılır.
Alülozun sağlık açısından faydaları nelerdir?
Bazı araştırmalar, alülozun bazı sağlık faydalarına sahip olduğunu göstermektedir. Bunlar şunları içerir:
Kanser riskini azaltma potansiyeli
Bir çalışma, alülozun kolon kanserine karşı koruyucu olduğunu göstermiştir.
Şeker yükleme testi sonuçlarını iyileştirme
Bir çalışma, alülozun glikoz tolerensini iyileştirdiğini ve insülin seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir. Bu, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Ağız sağlığını koruma
Alüloz, ağızda bulunan bakterilerin üremesini inhibe ederek ağız sağlığını koruma potansiyeline sahiptir.
Ancak, bu faydalar henüz tam olarak kanıtlanmamıştır ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ayrıca, alülozun yüksek miktarlarda tüketimi, diğer şekerler gibi diş çürüğü riskini artırabilir.
Alülozun zararları nelerdir?
Alülozun bazı potansiyel zararları şunlar olabilir:
Diş çürüğü riskini artırma
Alüloz, diğer şekerler gibi diş çürüğü riskini artırabilir.
Kilolu insanlar için kilo alma riskini artırma
Alüloz, kilo almaya yol açabilir, özellikle de yüksek miktarlarda tüketildiğinde.
İnsülin seviyelerini etkileme
Alüloz, insülin seviyelerini etkileyebilir ve bu, tip 2 diyabet riskini artırabilir.
Gıdaların tadını artırma
Alüloz, gıdaların tadını artırabilir, bu da yüksek miktarlarda tüketilen gıdaların kilo almaya yol açmasına neden olabilir.
Bağırsak mikrobiyotasını etkileme
Alüloz, bağırsak mikrobiyotasını etkileyebilir ve bu, sağlık sorunlarına neden olabilir.
Yine de, bu zararların çoğu tam olarak kanıtlanmamıştır ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Alülozun sağlık etkileri, kişinin yaşı, cinsiyeti, kilosu ve yaşam tarzı gibi faktörlere göre değişebilir.