Taze barbunya ayıklanır.5 dakika haşlanır.
Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur. Üzerine salça eklenir ve kavurma işlemine devam edilir.
Üzerine küçük doğranan havuçlar, patates ve barbunya da ilave edilip güzelce karıştırılır.
En son da üzerine domatesleri koyup altı kısık ateşte bir miktar pişirilir. Pişme derecesine ve suyuna göre su ilave edilebilir.
Baharatları da eklendikten sonra soğuk bir şekilde servis edelim.
Arzuya göre üzerine en son maydanoz koyabilirsiniz