Kremalı tatlılardan sıkılanların imdadına yetişen kremasız magnolia cupcake tarifi harika bir alternatif sunuyor. Hem hazırlanışı kolay hem de lezzeti tartışılmaz. Üstelik sade olarak servis edebileceğiniz gibi farklı garnitürlerle de sunabilirsiniz.
İşte kremasız magnolia cupcake yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı muz dilimleri
Magnolia cupcake ile benzer şekilde hazırlayacağınız kekin tarifi oldukça basit. İlk adım olarak bir karıştırma kabında yumurta ve şekerleri karıştırın. Ardından sıvı yağ, süt, vanilya, muz dilimleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı önceki karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Bir muffin kalıbı alın ve içindeki bölmeleri 2/3 oranında doldurun. Kalan hamuru diğer muffin kalıplarına da eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısınmış 180 derece fırında muffinlerin üstü kızarana kadar pişirin. Kekler soğuduktan sonra üzerine istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Kremasız magnolia yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte gereken malzemeler:
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
Bu malzemelerle kolaylıkla kremasız magnolia yapabilirsiniz. Kek yapımına geçmeden önce, mutlaka tüm malzemelerinizi hazır edin.
Nasıl Yapılır?
Kremasız magnolia tarifi oldukça kolaydır ve yapımı da oldukça basittir. İlk olarak, kek hamurunu hazırlamalısınız. Bunun için, un, şeker, kabartma tozu, tuz ve yumurtaları karıştırın. Daha sonra, sıvı malzemeleri, yani süt, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edin ve iyice karıştırın.
Daha sonra, hamuru muffin kalıplarına doldurun ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Keklerin pişme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, ancak genellikle 20-25 dakika arasında pişerler.
Kekler piştikten sonra, onları soğutun ve ardından istediğiniz gibi süsleyin. Magnolia cupcake tarifinde olduğu gibi, bu kremasız magnolia tarifinde de geleneksel olarak vanilyalı frosting kullanılır, ancak farklı bir tat denemek isterseniz, farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Üzerine dondurulmuş meyve, bal veya diğer tatlı sosları da ekleyebilirsiniz.
Keki Hazırlama
Keki hazırlamanın en önemli adımı doğru malzemeleri kullanmaktır. Bu kremasız magnolia tarifi için keki yapmak için gerekli malzemeler; 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya şeklindedir. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Daha sonra sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Kekin Pişirilmesi
Kekin pişirilmesi, magnolia cupcakes’in en önemli adımıdır. Öncelikle, fırını 175 derecede ısıtın. 12 adet muffin kabını yağlayın ve unlayın. Ardından, kek harcını kabın içine doldurun ve kabın 3/4’üne kadar doldurun. Kekleri fırına yerleştirin ve 20-25 dakika boyunca pişirin. Kek piştiğinde, bir kürdan veya şiş yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın ve eğer kuru çıkıyorsa, kek pişmiş demektir. Keklerin fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra muffin kalıplarından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra üzerlerini süsleyin. Bu şekilde, lezzetli ve şık bir kremasız magnolia keki hazırlamış olacaksınız.
Kekin Süslenmesi
Kremasız Magnolia tarifinin en güzel yanı, kekin üzerine yapılabilecek sayısız süsleme alternatifleri sunmasıdır. Kek piştikten sonra üzerine istediğiniz her şeyi ekleyerek tarifi kendi zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Öncelikle en basit süsleme yöntemi, kekin üzerine pudra şekeri serpmektir. Ayrıca, magnolia cupcake görünümü elde etmek için üzerine bir çiçek yapabilirsiniz. Bunun için pembeye boyalı marshmallow şekerleri kullanabileceğiniz gibi, çiçek yapmak için fondan kullanımı da mümkündür. Ayrıca, kekin üzerine beyaz çikolata parçaları ya da meyve dilimleri ile de süsleme yapabilirsiniz. Seçenekler sınırsızdır!
Üzeri İçin Hazırlıklar
Kremasız magnolia tarifinin üzerini süslemek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: renkli şekerler, çikolata sosu veya sosuyla uyumlu meyveler. Tarifin sunumu için en güzel şık ve gösterişli seçeneklerden biri, muffin kaplarının üzerine mini kremalı magnolia kekleri yerleştirdikten sonra onları şirin bir porsiyon servis tabağına yerleştirmektir.
Bunun yanı sıra, Tarifinizi dilerseniz farklı şekillerde süsleyebilirsiniz. Her yerde bulabileceğiniz renkli şekerleri kullanarak çekici bir görünüm elde edebilirsiniz. İsterseniz kekin üzerine bolca çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra, tarçın ve toz tarçın ile kaplanmış fındıklı toz karışımı da keklerinize hoş bir tat ve kıvam katmanıza yardımcı olacaktır.
Ayrıca, meyveler de kekin üzerini süslemek için oldukça kullanışlı alternatiflerdir. Taze veya donmuş meyveleri kekin üzerine yerleştirerek renkli ve lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz. Özellikle narenciye, muz ve çilek meyveleri ile hazırlayacağınız tarçınlı yoğurtlu sos ile hayranlık uyandıran bir sunum hazırlamanız da mümkündür. Karamel, jöle, sade toz şeker ve fıstık ezmesi de kek üzeri için kullanabileceğiniz harika malzemelerdir.
Sunum Önerileri
Kremasız Magnolia tarifini hazırladınız ve şimdi sıra geldi sunuma. Basit ama etkili sunum önerileri sayesinde, hazırladığınız bu lezzetli tarifin görselliği de oldukça etkileyici olacak.
İlk önerimiz, kesme çiçeklerden ilham alarak hazırlamak. Keklerin üstüne kesme çiçekler yapabilirsiniz. Renkli şekerlemeleri kullanarak da süsleyebilirsiniz.
İkinci önerimiz ise, keklerinizin üstüne çikolata sosu dökerek servis etmeniz. İsterseniz, meyve dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Çilek, muz, ananas gibi meyveler kullanabilirsiniz.
Üçüncü olarak, keklerinizi tek tek servis yapmak yerine, küçük bir tepsiye dizerek farklı bir sunum yapabilirsiniz. Üzerine toz şeker serpiştirerek sunabilirsiniz.
En önemli nokta, sunum yaparken yenilikçi ve sıradışı fikirler kullanmaktadır. Ayrıca, servis tabağı seçimi, renk uyumu da sunumun bir parçasıdır.
Garnitür ve Eşlikleri
Kremasız Magnolia tarifi ile hazırlayacağınız lezzetli kekleriniz için birçok farklı garnitür ve eşlik malzemesi seçeneği mevcuttur. Küçük parçalar halinde doğranmış taze meyveler, Hindistan cevizi rendesi, çikolata sosları, taze meyve püreleri gibi malzemeler, kekin görünümüne ve tadına farklı bir boyut katarak sunumunuzu daha da mükemmelleştirecektir. Ayrıca, kahve veya çayla servis edebileceğiniz gibi, yoğurt veya dondurma ile de servis edebilirsiniz. Unutmayın, servis ederken kullanacağınız tabakların ve eşyaların rengi ve tasarımı da sunumunuz için önemlidir.