Bu yazımızda Kazan Kaldırmak Deyiminin Hikayesini ve nerede kullanıldığını sizlerle paylaşacağız.
Kazan Kaldırmak Deyiminin Hikayesi
isyan etmek anlamında kullanılan bir deyimdir.
Yeniçerilerin her bir ortasında (tabur), bir mutfak ve aşçısı ve bir de aşçı ustası vardı. Her orta kendi yemeğini kendi arzusuna göre ayrı ayrı pişirirdi. Bunun için orta efradı, kendi yevmiyelerinden her hafta kumanya parası olarak levazım heyetine bir para verir ve bu para ile bir haftalık yemek ihtiyacı temin edilirdi. Hükümet bunların iaşeleriyle uğraşmazdı; yalnız yeniçerilere verilecek etin fiyatı muayyen olup, et fiyatı ne kadar yüksek olursa olsun, yeniçerilere o fiyattan fazla ya verilmezdi. Fakat hükümet, bu miktardan fazlasının parasını, hazineden kasaplara öderdi. Yeniçerilerin yemekleri her ortanın kendi mutfağında pişerdi; yemek pişen kazan, mukaddes sayılırdı. Bir isyan olduğunda bu kazanlar meydanlara çıkarılırdı ki buna, “kazan kaldırma” denilmekteydi.