We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fransız Soğan Salatası
- 5 yumurta
- Soğan 2 adet
- Elma (tatlı ve ekşi) 1 adet
- Sert peynir 200 gram
- Mayonez 2 yemek kaşığı
- Tat vermek için tuz
- Yemeklik sirke 9% 2 yemek kaşığı
- Ana Malzemeler: Soğan, Yumurta, Elma
- 1 porsiyon olarak
- Dünya MutfağıFransızca Mutfağı
Envanter:Tencere, Çorba Kaşığı, Ocak, Su Isıtıcısı, Bıçak - 3 adet, Kesme iskelesi - 3 adet, Rende, Derin tabak - 3 adet, Kağıt mutfak havlusu, Mutfak havlusu, Salata kasesi
Fransız soğan salatası yapımı:
Adım 1: Tavuk yumurtalarını pişirin.
Küçük bir tencereyi alırız, içine 5 tavuk yumurtası koyarız ve onları normal akan suyla doldururuz, böylece sıvı en az 3 santimetre daha yüksektir. Yumurtaların patlamaması ve daha iyi pişirmemesi için, aynı kaba 2 çorba kaşığı% 9 çorba sirkesi ekleyip birkaç çorba kaşığı tuz koyarız. Tavayı orta seviyeye yerleştirilmiş olan ocağa koyduk. Su kaynattıktan sonra, zamanı not edip, kaynamış yumurtaları pişirin. 11 - 12 dakika. Aynı anda kaynamış yumurtalarla birlikte, bir demlik suyla kaynatılır.
Adım 2: Soğanları hazırlayın.
Sebzeleri dilimlemek için bir bıçak kullanarak, soğanı soyun, soğuk akan su altında durulayın, kağıt mutfak havlularıyla kurulayın, bir kesme tezgahına yerleştirin ve 3 milimetre kalınlığa kadar halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Dilimleri derin bir tabağa kaydırıyoruz ve demlikten kaynamış su ile sebzeyi dökünüz. Sıvının tamamen soğumasını sağlayın. Soğanı bir kevgir içinde attıktan sonra, üzerinde bırakın 1-2 dakika kalan sıvıyı boşaltmak için. Ardından kesimi kağıt havlularla daldırın ve temiz, kuru, derin bir plakaya aktarın.
Adım 3: elmaları hazırlayın.
1 tatlı ve ekşi elmayı soğuk su altında yıkayıp, meyve dilimleyici kullanarak bıçakla soyuyoruz. Sonra meyve sapını meyveden çıkarır, meyveyi 2 ila 4 parçaya böler, çekirdeği her birinden çekirdeği keser ve kaba bir rende üzerine doğrudan elma tabağını derin bir tabağa sürün.
Adım 4: Peyniri hazırlayın.
Ambalajı sert peynirden çıkarın, bir kesme tahtasının üzerine koyun ve süt ürünlerini kesmek, parafin kabuğunu kesmek için bir bıçak kullanın. Sonra büyük veya orta rende üzerinde derin bir tabağa ovalayın.
Adım 5: haşlanmış yumurtaları hazırlayın.
11 - 12 dakika içinde Sert haşlanmış yumurta. Tavayı bir mutfak havlusu ile tutarak, suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suyla doldurun. Onları tamamen soğuyuncaya kadar düzenli olarak bıraktık, periyodik olarak taze soğuk su ile doldurduk. Onları kabuktan temizledikten sonra, küçük parçalardan temizleyin ve kağıt mutfak havlularıyla kurulayın. Daha sonra temiz bir kesme tahtası üzerinde uzanır, 5 milimetre kalınlığa kadar halkalar halinde kesilir ve dilimleri ayrı bir derin plaka haline getiririz. Ayrıca mutfak masasına mayonez ve tuz koyuyoruz.
Adım 6: Salatayı hazırlayın.
Şimdi derin bir salata kasesi alıp, hazırladığımız tüm yiyecekleri katmanlara ayırıp, ilk olarak tavuk yumurtasına koyup hemen tuz serpin. Sonra üzerlerine birkaç çorba kaşığı mayonez koyduk ve yumurtanın çevresine eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.
Soğanın yayılmasından sonra mayonez ile de bekletilir. Sonra doğranmış elma ve yine bir mayonez tabakası geliyor. Bitmiş salataya peynir serpin, isteğe bağlı olarak elma dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.
Adım 7: Fransızcaya soğan salatası servis yapın.
Fransız soğan salatası, pişirmeden hemen sonra iştahınızı açacak ilk sıcak yemeklerden önce servis edilir. Sıcaklığı oda sıcaklığı olmalıdır. Bu yemeğin tadı sadece tek kelimeyle taşınabilir - ilahi! Kompozisyonunu oluşturan tüm ürünler tazelik ve zenginlikleriyle tatlı dakikalara zevk katan, sadece mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir!
Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- İstenirse tatlı ve ekşi elmalar yerine tatlı elmalar kullanılabilir.
- Mayonez yerine, ekşi krema veya orta yoğunlukta ev yapımı krema kullanabilirsiniz.
- Normal soğan yerine, kırmızı tatlı soğan kullanabilirsiniz.
- İstenirse, bu tür salatalarda kırmızı biber ve yenibahar gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.