Cehennem Melekleri, ABD’nin genellikle çevre ülkelerdeki iç meselelere müdahale etme eğilimini zalim diktatörlere karşı bir çıkış olarak sunsa da, aslında çok katmanlı bir sorunun izini sürmektedir. Film, Güney Amerika’da bir diktatöre karşı yürütülen gizli bir operasyonu konu alıyor. Paralı askerlerden oluşan bir özel birlik, ülkeye sızarak rejimi devirmeyi amaçlamaktadır. Ancak, planlarını uygulamaya koyduklarında, beklentileriyle gerçeklik arasında çatışmalar ortaya çıkar.