10-12 adet patates
1 silme çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı lahana
Tuz, karabiber
1 adet limon
Dilediğiniz kadar mısır
Yapılışı:
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve içine tuz attığınız suda haşlayın.
Patatesler haşlandıktan sonra süzün, içine tereyağ ekleyip püre haline getirin.
Patates püresinin 2/3 sini alıp altına streç film serdiğiniz borcama koyun, üzerinden bastırıp düzleştirin.
Havuçları soyup rendeleyin ve 1 kaşık zeytinyağında rengi soluncaya kadar kavurun.
İçine tuz, çok çok az karabiber, 1/2 limon suyu ve kalan patatesin yarısını ekleyip iyice karıştırın.
Borcamdaki patatesin üzerine koyup bastırın.
Kırmızı lahananın yarısından biraz fazlasını (küçükse tamamını) birkaç parçaya bölüp robota atın, içine 1/2 limon, tuz, 1 kaşık zeytinyağı ve az karabiber ekleyip incecik kıydırın.
Kırmızı lahanayı kalan patetes ile karıştırıp en üste koyun, üzerini düzleştirip mısır serpiştirin.
Eğer ters çevirecekseniz mısırı ters çevirdikten sonra serpebilirsiniz.
Afiyet olsun…