Ben bir son tartışma ile bir arkadaşın benim, hangisi doğru yöntem için demlemek kahve dökün üzerine.
En iyi sıcak (ama kaynar değil) su filtre içine dökün ve kahve tozu ıslatmak okudum. Bundan sonra kahve tozu üzerinde yaklaşık 1 cm yuvarlak kadar su dökün gerekir. Ondan sonra dışarı akışı ve toz üzerinde 1 cm ulaştı kadar su doldurmak izin vermeliyim.
Onun yöntemi biraz farklı. Eğer hala filtrenin içine su kaynar olsa bile sadece sıcak döküyor (. Kısaca kahve bezleri bulunur ve o su onun kadar kalan suyu filtre içine dökün boş sağlar. Yalnızca filtre üst ulaşırsa görüntü duraklar etti.
Su daha hızlı filtreden akacak ve kahve yöntem ile olur gibi aromatik olmayacak gibi yöntem pek iyi değil, dedim.
Kullanıyorum pişirme işlemi Hario otomobil ile el-filtre kullanıyor.
Hangi yöntem daha iyi? Hızlı su dökmek için ne önemi var? Eğer su çok sıcak ya da hala kaynıyor mu önemli?