Badem Nasıl Soyulur?
Acı badem kurabiyesi için bademleri soymak için, bademleri sıcak suya koyup haşlayın. Ardından bademlerin üzerine soğuk su koyun ve kabuklarını soyun.
Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Acıbadem kurabiyesi badem içi veya badem unu ile yapılabilir. Badem unu ile acı badem kurabiyesi yapmak için,
- 1 ½ su bardağı badem ununu eleyin.
- 3 yumurta akı, 1 su bardağı şeker ve badem ununu bir sos tenceresine koyun ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Karışımı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Ardından ılık hamur karışımına 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin.
- Kurabiye hamurunu bir sıkma torbasına aktarın ve hamuru parşömen kağıdı ile kaplı fırın tepsisine aralıklarla sıkın.
- Önceden 170 °C’ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri soğutma rafına aktarın.
- 10 dakika soğumaya bırakın ve soğuyunca servis edin.
Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Servis Edilir?
Dışı sert, içi yumuşak bu ev yapımı acıbadem kurabiyesi çay ve kahve saatleri için mükemmel bir tariftir. Ayrıca tatlılarla birlikte de servis edilebilir. Bu makarona benzeyen kurabiye, özel günler veya kutlamalarda yapılabilir.
İşte Acıbadem Kurabiyesi ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Saklanır?
Acıbadem kurabiyesi en iyi taze tüketilir. Bununla birlikte, bu ev yapımı acıbadem kurabiyelerini hava geçirmez kapta veya kavanozda buzdolabında 3 gün saklanabilir. Ayrıca bu bademli kurabiyeleri dondurucuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Servis yapmadan bir gece önce buzdolabına aktarın. Oda sıcaklığında servis edin.