Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı kakao
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Talimatlar
- İlk önce un, pudra şekeri ve kabartma tozunu çırpma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra bir başka kapta yumurtayı çırpıp üzerine tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bu karışım köpüklenmeye başladığı zaman çırpma kabındaki malzemelerin üzerine ekleyip, portakal suyumuzu da ilave ederek elimizle hamuru yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun kıvamı ser bir hamur olmalı yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Daha sonra dinlenmiş olan hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak elimizle yuvarlayıp pudra şekerine buluyayıp önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklığındaki fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirip fırından alıyoruz.
- Kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıkyan sonra servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...