Şeker erir mi çözünür mü?
Şeker suda çözünür mü erir mi?
Erime ve çözünme arasındaki fark nedir?
Bir maddenin katı özelliğini kaybederek sıvı hale geçmesine erime (erime nedir, erime ne demek) , bir maddenin başka madde içerisinde dağılmasına ise çözünme (çözünme nedir, çözünme ne demek) demekteyiz.
Şeker, su ile etkileşime girdiği zaman taneciklerine ayrılarak atom halini almaktadır. Şekerin etkileşime girdiği suyun sıcaklığı yüksek olması durumunda şekerin çözünme hızı artacak, suyun soğuk olması durumunda da şekerin çözünme hızı yavaşlayacaktır. Sonuç olarak su atomları, şeker atomlarını içine almaktadır (Şeker suda çözüldükten sonra şekeri neden göremiyoruz? İşte bu yüzden şeker su da çözüldükten sonra şekeri göremiyoruz).
Şeker su ile etkileşime girdiğinde erime değil dağılma söz konusu olması sebebi ile çözünme olayı gerçekleşmiştir. Dolayısı ile şeker suda erimez. Şeker su ile etkileşime girdiğinde çözünmektedir.
Erimeye örnek veriniz:
-
Buzun erimesi
-
Demirin erimesi
Çözünmeye örnek veriniz:
-
Tuzun suda çözünmesi
-
Şekerin suda çözünmesi
Bulabilirim.com Fizik Dersi Destek Ekibi