Salatanın sosu için gereken malzemeleri bir kaseye
alın. Çatalla çırparak iyice karıştırın. Jumbo
karideslerin üzerine zeytinyağı sürüp kelebek
şeklinde kesin ve ızgarada pişirin. Frenk
soğanlarını iri parçalar şeklinde doğrayın. Lollo
rossoları ve marulu iri parçalar şeklinde doğrayın.
Mantarları temizleyip incecik doğrayın.
Haşlanmış turpu ince doğrayın. Tüm salata
malzemelerini büyük bir kaseye alın. Üzerine
sosu gezdirip harmanlayın. Servis yapın.