Dünyanın önde gelen halk sağlığı ve güvenliği örgütlerinden NSF International, Amerikan Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası’nın (Food Safety Modernization Act) Avrupa’daki tedarikçi, üretici ve ihracatçılara etkisinin incelendiği bir kılavuz yayınladı.
ABD’de gıda güvenliği konusundaki düzenlemelerde büyük değişiklikler içeren ve Ocak 2011’de imzalanan FSMA, gıda güvenliği mevzuatındaki en önemli, yerel ve küresel etkileri en büyük reform oldu.
FSMA ile gıda güvenliğinde ortaya çıkan sorunlara müdahale etmek yerine, en başta sorunların oluşmasını engellemek hedefleniyor. Tehlikelerin belirlenmesi ve önleyici denetimlerin uygulanması için riski baz alan bir yaklaşım öngören FSMA, gıda üreten, işleyen, paketleyen veya depolayan yerli ve yabancı firmalara yeni ve daha detaylı şartlar getiriyor.
ABD’ye ihracat yapanların Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi FDA’ya kayıt olmaları gerekecek ve bir gıda işletmecisi olarak önlerine yeni şartlar konulacak. Bu şartların anlaşılabilmesi için FDA, gıda üreten, işleyen, paketleyen veya depolayan tüm işletmelere getirdiği şartları tanımlayan “Önerilen Önleyici Denetlemeler Talimatnamesi” yayınladı.
İthalatçılar da öngörülen “Yabancı Tedarikçi Doğrulama Programı Talimatnamesi” ile yeni sorumluluklar altına girecek ve gıda güvenliği planları ve denetimlerini gözden geçirmek için ihracatçılarla çalışacak.
Yeni düzenleme kapsamında oluşturulan kılavuz dokümanlar, aşamalı olarak 2015 yılı ortasına kadar yayınlanmış olacak.
NSF International, şirketlerin FSMA’dan nasıl etkileneceğini ve ABD’ye ihracat için getirilen düzenlemelere uyum sağlanması için neler yapılması gerektiğini içeren “Amerikan Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası 2011’i Anlamak” başlıklı bir kılavuz yayınladı.
Gıdahattı.com/09.04.2014