Patatesli Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım paket baklavalık yufka
- 5 tane patates
- Yarım kase kadar peynir (biraz yağlı peynir olursa güzel olur Maraş peyniri kullandım ben )
- Tuz
- Biber
- Karabiber
- Tatlı toz biber
Sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri güzelce haşlayın.
- Sos materyallerini karıştırın.
- Haşlanan patatesleri bir kaba alıp baharatlarını ve peynirini ekleyin.
- Diğer taraftan baklavalık yufkaları 4 kat olmak üzere harç koyup sarın.
- Yani baklavalalık yufkalar çok ince olduğu için ben 4 kat kullandım siz daha ince seviyorsanız daha az katlı sarabilirsiniz.
- Sadece birinci katına sos sürmeniz kâfi.
- Tüm yufkaları tepsiye dizdikten sonra kalan sosuda böreklerin üzerine sürün.
- 180 derecede alt üst ayarda pişirin.
Patatesli Peynirli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı