Dulce de Leche'li Browni
Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 250 gr tereyağ
- 2 su bardağı esmer şeker
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 kavanoz dulce de leche
Yapılışı
Yumurtaları ve tereyağını bir saat önceden buzdolabından dışarı alın.
Fırını 180 derecede ısıtın.
22x22 cm'lik dikdörtgen kalıbın içine pişirme kağıdı yerleştirin.
Tereyağını ve çikolatayı küçük bir sos kabında, ocağın en kısık ayarında, arada karıştırarak eritin.
Eriyen tereyağ, çikolata karışımını bir çırpma kabına alın, esmer şeker ve yumurtaları ilave edip bir kaç dakika çırpın.
Ardından un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edin ve karıştırın.
Karışımın yarısını kalıba boşaltın.
Dulce de lechenin de yarısını bir tatlı kaşığı yardımıyla küçük miktarlarda hamurun üzerine alın.
Kalan hamuru kalıba ilave edin.
Kalan dulce de lecheyi küçük parçalar halinde hamurun üzerine koyun, bir kürdanla dulce de lechenin hamurla karışmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış fırının orta rafında 35-40 dakika kadar pişirin.
Browni hafif pişmeye başlamış ama hala ıslak olmalı.
Pişen browniyi fırından çıkarın, pişirme kağıdı yardımı ile soğutma telinin üzerine alın.
Soğuyunca dilimleyerek servis edin.
Dulce de leche yani süt reçeli tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.