Tencereye tarçın, karanfil, zencefil ve havlıcan konur. Üzerine 10 bardak su konup kapağı kapatılır ve yavaş yavaş kaynatılır.
2,5 su bardağı şeker ve kırmızı şeker boyası ilave edilir. 10 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alınır. Tencerenin kapağı kapalı olarak soğuyuncaya kadar dinlendirilir.
Süzülerek cam sürahilere doldurulur. İsteğe göre sıcak veya soğuk olarak çay fincanları ile, üzerine biraz dövülmüş tuzsuz badem serperek ikram edilir.