TENCEREDE YAŞ PASTAM.
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- yarım çay bardağı su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım paket kakao
- 1 su bardağından biraz fazla un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
Yapılışı
malzemeleri çırptım
yağlı tencerece döktüm
daha büyük bir tencereye yarıdan az su koydum,
kek tenceresini su olan tencereye koydum,
su tenceresinin üzerini havluyla örtüp kapağını kapadım,
ocağı yaktım, tencere kaynayınca altını kıstım 15-20 dakika pişirdim,
arada bir açıp piştiğini kontrol ettim.
(muhallebisi)
Yarım paket margarini erittim, 1 su bardağı unu yağda hafif pembeleşene kadar kavurdum,
3.5 su bardağı süt ve 1 su bardağı şeker ilave edip kıvamı koyulaşana kadar pişirdim.
Ateşten alıp 1 vanilya ekleyip soğuttum, soğutma aşamasında eğer gerekirse süt ilave edebilirsiniz kıvamını ayarlamak için…
Keki tencereden çıkarıp 3’e böldüm aralarını şekerli sütle ıslatıp, kremayı koydum ve üzerine kakaolu krem şanti sürdüm, çilekli ve sütlü çikolata rendesi ile süsledim.
(çikolata sosu için)
1 kaşık un, 3 kaşık şeker ve yarım paket kakao
1 su bardağı sütle bunları pişirdim; soğuttum,
yine kremada olduğu gibi bunda da kıvamını ayarlamak için süt ilavesi yapabilirsiniz…
Hepinize AFİYET OLSUN.
HAYIRLI BEREKETLİ İFTARLAR…
Not: Bazen yapışıyor; ama çok değil ve yapışan yerini de alıp kremayla kolaylıkla tutturuyorum..
(ÖZNUR AYDIN)