Asma Yaprağinda Pastirma Tarifi
Asma Yaprağinda Pastirma Yapılışı
- pastırmayı hiç asma yaprağında denediniz mi?
- bu tarifi defterime not etmiştim sık sık yaparım.birde siz deneyin.
- MALZEMELER
- bu ölçüler 4 kişi içindir.miktarı siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
- 12 tane asma yaprağı
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tane soğan
- 12 yaprak pastırma
- 2 tane domates
- limon
- YAPILIŞI
- salamura yaprak kullanacaksanız önce ılık suda bekletip tuzunu alın.taze yaprakla yapacaksanız hafif tuzlu suda biraz haşlayın.
- haşlanan yaprağı düz bir zemine serin ve yaparağa bolca tereyağı sürün.içine sırasıyla piyazlık doğradığınız soğanı,pastırmayı ve kabuğu soyulmuş,küçük doğranmış domatesleri ve limon dilimini yaprağa dizin ve sarın.
- bütün yaprakları aynı şekilde yapıp bitirdikten sonra dış yüzlerini de tereyağla yağladıktan sonra fırın tepsisine dizin.
- yapraklar çıtır çıtır oluncaya kadar pişirin ve çıkarıp lavaş ekmeğe sarın ve servis yapın.
- harika bir lezzet.
- afiyet olsun
Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010