Buzların daha saydam, berrak olması ve uzun süre dayanması için pratik bilgiler
Buzların daha saydam, berrak olması ve uzun süre dayanması için buz kaplarına kaynatılmış su koyarak dondurunuz.
Buzların birbirine yapışmaması için buz kovasını önceden buzlukta soğutunuz.
Sosis Pişirmenin Püf Noktaları
Sosisleri yağda kızartmadan önce 10 dk haşlarsanız çatlamadan ve buruşmadan kızarmalarını sağlarsınız. Sosisleri hafifçe una bulamanız da daha güzel ve lezzetli kızarmalarını sağlar. Sosislerin haşlama suyunda çatlamalarını önlemek için de önce süte batırıp sonra suya atın.
Kızartma Yağı ne zamana kadar kullanılır?
Kızartma yağını birkaç kez kullanabilirsiniz. Bunun kullanabilirliğini anlamak için kızarttığınız sırada tavaya ufak bir dilim ekmek atınız. Ekmekte kara lekeler oluşursa yağ fazla yanmıştır. Kullanmayınız. Eğer ekmek lekelenmemişse bu yağı bir kez daha kullanabilirsiniz. Ancak yağın ağır kokusunu gidermek için tavaya bir tutam maydanoz ya da birkaç dilim patates atın.