Büfe alımı, konuklar ayakta dururken yemek yediklerinde, kendilerine servis yaptıkları ve kendileri için içki ve yemekler seçtiklerinde misafirlerle genel bir yemek anlamına gelir. Sandalyeler orada bulunmuyor, davetliler bir büfe masasından diğerine serbestçe hareket ediyorlar. Tatil masalarında konuklar farklı atıştırmalıkların tadını çıkarabilirler.
Bu tür bir parti vermeye karar verirseniz, büfe masasına ilginç bir davetle gelmeniz ve konuklara göndermeniz gerekir. Özel kişiselleştirilmiş antetli kağıtlara veya standart davetiye kartlarına davetiye gönderebilirsiniz. Hiçbir durumda üçüncü bir tarafın davetiyesini yazmayın - bu kötü bir form olarak kabul edilir. Davetiye kartlarına, telefon numaranızı ve resepsiyonun düzenleneceği yeri eklediğinizden emin olun.
Konukları şahsen davet etmek istiyorsanız, bunu telefonla yapabilirsiniz, ancak resepsiyondan en az 10 gün önce yapılması gerekir. Etkinlikten hemen önce, örneğin, büfeden bir gün önce, misafirlerin yarının gerçekleşeceğini hatırlatması gerekir.
Şimdi bir büfe masası için neyin pişirileceğini dikkatlice düşünmelisiniz, bu nedenle konukların ayakta yemek yemeleri ve doğal olarak lezzetli olmaları da uygun olacaktır. Yine de, asıl davet ne olursa olsun, konukların ana izlenimi, açık büfe masanın tam olarak ne olacağından kaynaklanacaktır.
Yukarıda da belirttiğimiz gibi, büfe masa çoğunlukla atıştırmalıklardan oluşmaktadır. Büfe atıştırmalıkları hafif ve göze çarpmayan olmalıdır. Hemen porsiyonlar halinde yapılmalıdır, böylece misafirler hiçbir şeyi kesmeden veya paylaşmadan zahmetsizce bir kısmını alabilir.
Buna ek olarak, menü boyunca iyi düşünmeniz gerekir, çünkü yiyecek soğuduğunda tadını kaybetmemelidir. Sonuçta, bir saatten fazla bir açık büfe olacak ve oradaki yiyecekleri ısıtmak geleneksel değildir.
Ve çok önemli bir nokta - yemeğiniz önerilen içeceklerle uyumlu olmalıdır.Örneğin, eğer balık veya et servis yapıyorsanız, meyve alımlarını kolay bir şekilde kabul etmeye karar verirseniz, şarap bu ürünler için doğru olanı seçmelidir, o zaman onlara şampanya servisi yapmak iyi olur.
Yani, burada bir büfe için bazı iyi ve kanıtlanmış yemek tarifleri.
Açık büfe bir masa için en popüler yiyecekler şişlerdir, çünkü yemek için çok elverişli, pişirmeleri oldukça kolay ve hızlıdır.
Şişlerin üzerine herşeyi sokabilirsin Midye, karides, kesilmiş kalamar parçaları gibi şiş üzerinde hazır deniz mahsulleri servis etmek iyi bir seçim olacaktır. Şişleri, örneğin hazır tavukları, çeşitli sosisleri, pastırmaları veya jambonları da ekebilirsiniz. Patates, zeytin, soğan gibi sebzeler de şişlerde iyi servis yapacak.
Açık büfe bir masa için oldukça yararlı ve lezzetli bir madde morina karaciğeridir. Orjinal salataların yanı sıra çeşitli atıştırmalıklar da yapabilirsiniz.
Büfe masası için mükemmel bir çözüm çerezlerdir - çerezler. Önceden hazırlanmış patates püresinden veya rendelenmiş patates ve peynirden yapılır. Aperatifler, köri, karabiber veya kırmızı biber gibi çeşitli baharatlarda toplanabilir. Bundan sonra, sadece farklı bir tada sahip olmayacaklar, aynı zamanda parlak renklerle birbirlerinden güzel bir şekilde farklı olacaklar, bu da konuklara neşeli bir ruh hali verecek. Ek olarak, topların içine kuru üzüm ve fındıktan çikolata ile ince doğranmış yeşilliklere kadar farklı dolgular koyabilirsiniz.
Resepsiyon da izin veriyorsa, Pizza da yemek için iyi bir seçimdir. Buzdolabında bulabileceğiniz her şeyden yapılabilir.
Karides, açık büfe bir masa için çok popüler bir deniz ürünüdür. Kızartılabilir, ızgarada pişirilebilir ve haşlanabilir. Her durumda, tablonuzun çok değerli bir dekorasyon olacak. Ve karides pişirme sırasında zencefil, sarımsak veya soğan gibi baharatlar eklerseniz, inanılmaz lezzetli ve hoş kokulu olurlar. Ayrıca kendi hazırladığınız özel bir soslu karides servis edebilir veya sadece normal soya sosu ekleyebilir.
Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, çeşitli kanepeler, herhangi bir salata ile doldurulabilecek tartlets ve ayrıca çeşitli rulolar büfe masada çok popülerdir. Burada lezzetli salatalar için tartletlere yerleştirilebilecek çok sayıda ilginç tarifler bulacaksınız.
Malzeme İçeriği:
İş yerinde açık büfe
Açık büfe bir masa için oldukça popüler bir mekan, elbette, işte açık büfe bir masa. Bu tür bir açık büfe resepsiyonu genellikle liderler tarafından takımlarındaki takım ruhunu geliştirmek, hisse almak veya sadece herhangi bir olayı kutlamak amacıyla astları için düzenlenir.
Bir işletme büfesinin kurallarını izlerseniz, davet edilen çalışanlar önce büfe masasına gelmelidir, ancak yönetim biraz gecikmeli olabilir. Ancak olayın tam tersi olur, önce yöneticiler, sonra da çalışanlar.
Atıştırmalıklarla birlikte ortak yemekler, konukların yiyecekleri kendi tabaklarına kaydırdıkları aletler olmalıdır. Çatalınızı bunun için kullanmanıza gerek yok, alışılmış değil. Ancak ortak cihaz, kullandıktan sonra, tekrar ortak yemeğe geri döndüğünden emin olun.
Atıştırmalıkları değiştirirken, tabağınızı temiz bir tabağa değiştirmeniz ve kullanılmış tabağı bu tür yemekler için özel bir masaya koymanız gerekir.
Açık büfe masada, çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekler de önerilmelidir. Seçiminizi alkolde bıraktıysanız, açık büfe masada birbirleriyle bardakları tokuşturmadan içtiklerini unutmayın.
Evde büfe
Eve çok sayıda misafir davet etmek istediğinizde ve bunun için yeterli koltuk bulunmadığı takdirde, mükemmel bir karar evde açık büfe olacaktır. Bu uygun bir seçenek olacaktır, çünkü o zaman her misafirin ortak masada özel bir yer tahsis etmesi gerekli değildir.Ve hostes için yemek pişirmek ve bulaşıkları yıkamakta daha az sorun çıkarır.
Böyle bir büfeyi düzenlerken, festival masasının odanın ortasında durması gerektiğini, daha önce olduğu gibi, aralarında beklememeliyiz, böylece konuklar için daha fazla alan kalması gerektiğini hatırlamanız gerekir. Ancak büfe masanın duvara yakın yerleştirilmesi de tavsiye edilmez, çünkü konuklar masaya her taraftan ücretsiz erişebilirler.
Büfe masasının şenlikli dekorasyonu hakkında unutmayın. Hayal gücün çoktan burada oynuyor olmalı. Tabakların yanına mumlar koyarsanız çok hoş görünecek ve masanın bazı yerlerinde de çiçekleri olan küçük vazolar var.
Yiyecekler iki seviyeye daha iyi yerleştirilir, böylece sadece masadaki alandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda orijinal görünecektir. Bunu yapmak oldukça basit, güzel kağıtlarla süslenmiş karton kutular koyabilir veya masa örtüsü ile örtebilirsiniz.
Büfe masasının soluna, temiz tabaklardan oluşan bir yığın koyun, daha sonra atıştırmalıklar, peynir ve soğuk etler, kanepeler ve daha sonra meyveler ve çeşitli tatlılar olacak. Masanın kenarına, konukların kendilerine atıştırmalıklar dayatacakları küçük tabaklar yerleştirilmelidir. Masanın sağına peçete ve çatal bıçak takımı koymak gerekir.
Ayrıca, güzel bir kıyafet ve tatil makyajına önceden dikkat etmelisin. Ve bu akşam yenilmez hissetmeniz için güzel bir saç modeli yapmayı unutmayın! İşte şenlikli bir saç modeli yapmak için bazı pratik ipuçları.
Düğün resepsiyonu
Şimdi yeni evliler arasında düğün büfesi giderek daha popüler hale geliyor.
Düğününüzde daha rahat bir ortam istiyorsanız, konukların tamamen rahatlayamayacakları ve iletişimin tadını çıkaramayacağı tüm bu önemli bölümlerden yorulduysanız, o zaman doğada bir düğün resepsiyonu tam olarak ihtiyacınız olan şey!
Çıkış büfesi resepsiyonu, güzel bir gölün yakınında, bir parkta veya hoşunuza gidecek başka renkli bir yerde düzenlenebilir. Her şeyi doğru yaparsanız, düğününüz unutulmaz olacaktır, çünkü doğada iyi planlanmış bir düğünden daha iyi olduğunu kabul etmelisiniz! Birçok yeni evliler bunun hakkında rüya görüyor!
Kutlama mekanını güzelce süslemek yanlış olmayacak. Bunu yapmak için, güzel buketler yaratacak bir çiçekçi davet edebilir ve bunları bir açıklıkta ve bir büfe masasında düzenleyebilirsiniz.
Ayrıca, kesinlikle iyi bir servis ile ilgilenmelisiniz. Restoran personelini 20 konuk için 1 garson ile davet edin.
Büfe menüsünün ve müzik eşliğinin menüsünü iyice düşünün ve düğününüzün mükemmel bir kutlaması için hiçbir şey zarar görmez!
Ayrıca, orijinal ve yeni her şeyi seviyorsanız, kayıt ofisinde bir büfe masa sizin için mükemmel bir seçenektir. Aynı zamanda, sizin için unutulmaz bir tablo düzenlemek için uzmanları buraya çağırmanız da gerekecek!
Ayrıca son zamanlarda gelin fidye için küçük bir büfe düzenlemek moda oldu. Bu durumda, eğlenceli oyunlar ve iyi atıştırmalıklar içeren ilginç bir senaryo ile karşılaşabilirsiniz.
Doğum günü resepsiyonu
Peki, kim, doğum gününü tüm arkadaşlarını davet etmek ve çok fazla para harcamamak için nerede ve en önemlisi nerede geçireceğini hiç merak etmiş. Ve bunun için harika bir çözüm: doğum günü resepsiyonu düzenlemek için! Aynı zamanda, hala yenmeyen yiyecekler için müthiş paralar harcamazsınız ve size yakın birçok insanı davet edebilirsiniz!
Evet, bugün doğum gününü kutlamak için en iyi seçenek olarak kabul edilir. Bir restoranda açık büfe sipariş edebilir, aksine kırsal kesimde dışarı çıkabilirsiniz. Veya, en orjinali için harika bir seçenek var - teknede açık büfe düzenlemek!
Kendinize hakim olun, doğum günü çocuğu için açık büfe bir masadan daha iyi bir şey olamaz! Misafirleriniz kendileri yiyecek ve içeceklerle uğraşacaklar, ne denemek istedikleri ve hangi miktarlarda kendilerine hizmet verecekleri, bütün gün ocakta durmaları gerekmeyecek.Ve tebrik ve hediyeleri kabul etmekte özgür olacaksın! Ve tabii ki rahat ve kolay bir atmosferde arkadaşlarınızla sohbet edebilirsiniz.
Tüm atıştırmalıklar ve stand-up yemekler, önceden pişirmeniz gerekecek ve daha sonra ihtiyaç duyduğunuzda tabak tabaklarını teslim edeceksiniz.
Doğum günü eğlencenizi kutlamak istiyorsanız, önceden alkol aldığınızdan emin olun. Temel olarak, büfe konuklara şampanya, sofra şarapları, çeşitli alkollü ve alkolsüz kokteyller sunar. İşte bu içecekler yapmak için bazı iyi tarifler.
Çocuk büfesi
Çocuğunuz yakında bir doğum gününü kutlamak üzereyse ve hala nerede kutlayacağınızı bilmiyorsanız, tüm çocuklar eğlenmek için iyi bir seçenek çocuk büfesi düzenlemek olacaktır. Bu iyi bir fikir, çünkü çocuklar için çok eğlenceli ve ilginç olacağı için değil, aynı zamanda küçük çocukları masada tutmak neredeyse imkansız olduğu için. Açık büfe masada küçük konuklar oynayacak, eğlenecek ve lezzetli lezzetlerin tadını çıkaracaklar!
Çocuk büfesi için atıştırmalıklar orijinal, parlak ve renkli icat edilebilir. Örneğin, çocuklar, renkli tatlı jöleler, soğutulmuş kokteyller ve diğer olağandışı tatlılardan çeşitli komik hayvanlar şeklinde lezzetli hamur işlerinden memnun kalacaklardır. Sadece bir çocuk menüsü oluştururken, tüm yiyeceklerin sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olmasını da sağlayın.
Örneğin, çocuk masasında mayonezli salata servis etmeye karar verirseniz, normal ev yapımı mayonezinizi değiştirirseniz daha iyi olur. Mağazanın aksine, sadece çocuğun vücuduna zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda faydalıdır! Ayrıca web sitemizde mükemmel ve kolay pişirilebilen bir ev yapımı mayonez tarifi bulabilirsiniz.
Büfe için yemek takımı da renkli ve parlak seçilebilir, bu yüzden çocuklar daha eğlenceli olacak. Ve genel olarak, bir çocuk partisinin çeşitli parlak balonlarla düzenleneceği yeri dekore edin, açık büfe masanın üzerine çizgi film karakterleriyle güzel peçeteler koyun, hayal gücünüzü canlandırın! Ve sonra çocuklarınız size minnettar olacak!
Çocuk bayramı mekanları değişebilir. Artık sadece açık büfenizin yanı sıra çocuk tatilinizi süsleyecek eğlence veya peri perileri için palyaçolar kiralayabileceğiniz çok sayıda çocuk kafesi var.
Ek olarak, iyi bir seçenek, çocukların bol miktarda etkinlik alacağı, doğada bir çocuk büfesi düzenlemek olacaktır. Ayrıca bazı masalları güzelce dekore etmek için farklı masal kahramanlarını doğaya davet edebilirsiniz. Böyle bir tatilde tek engel size hava koşullarına uygun olabilir. Sonuçta, nasıl davranacağını kesin olarak asla tahmin edemezsin.