Yapabileceğiniz birkaç şey vardır.
1) Daha fazla fasulye. Daha fazla fasulye = daha fazla çıkarma daha fazla yüzey alanı=.
2) ince Eziyet. Bıçaklı bir öğütücü ile öğütme boyutunu kontrol etmek için, Eğer gerçekten tutarlı, güçlü bir fincan istiyorsan zor, sonunda burr öğütücü yatırım yapmak isteyeceksiniz. Ama bıçak bileyici ile uzun süre eziyet.
3) Bu en büyük: don kullanın kaynar su. En iyi gerçek sıcaklığı su kalitesi, yükseklik ve evet, hava gibi şeylerin değiştiğinden en uygun kahve özütleme bununla oynamak gerekir F. 202 yaklaşık 185 derece arasında sıcaklıklarda oluşur. Bu son iki tarifleri genellikle yüksek irtifa hazırlık için özel adımlar ya da ayarları aynı sebepten vardır. Bence, Kuzey Carolina, en iyi sıcaklık bu aralığın yüksek ucunda, 195 200 derece.
4) son olarak, çıkarma sırasında metal bir kaşık ile karıştırın yok. Metal bir soğutucu ve su sıcaklığını değiştirecektir. Ayrıca bunun için doğrulama yok (bu spekülasyon,), birçok kahve en azından hafif asidik olması da krema eklemeden önce karıştırın eğer metal bir kaşık ile lezzet değişikliklerine neden olabilir. Krem temel ve asit nötralize yardımcı olacaktır.