Çocuğunuzun Hoşuna Gidecek 5 Eğlenceli Sebzeli Tarif
Çocukların sebze yemesi çok önemlidir çünkü sebzeler sağlıklıdır ve besin değerleri çok yüksektir. Çocuğunuza sebze yedirmek zor olabilir, ama size bu konuda yardımcı olacak ve çocuğunuzun hoşuna gidecek pek çok eğlenceli sebze tarifi vardır.
Çocuğunuzun sebze yemesiyle ilgili endişelenmekte kesinlikle haklısınız. Çünkü sebzeler, birçok mineral ve vitamin içerdiği gibi lif ve su oranları da yüksektir. Bununla beraber, sebzelerin tatları ve görünüşü çocuklara çekici gelmeyebilir.
Sebze yemenin faydaları
Sebzelerin yüksek besleyici değeri ve düşük kalorili olması onları çok sağlıklı bir seçenek yapar. Sebzeler, obeziteyi, diyabeti, kolesterolü ve diğer sindirime bağlı hastalıkları önlemek için çok önemlidir.
Sebzeli tarifler, çocukların çok düşkün olduğu abur cubur ve şekerlerin negatif etkisini azaltmayı amaçlamaktadır. Bu yüzden, çocuğunuzun beslenme düzeninde sebzeli tariflerin yer alması çok önemlidir. Aşağıda, yaygın bazı sebzelerin nasıl faydaları olduğundan bahsedeceğiz:
- Domates. Domates, A ve C vitamini ve minareller açısından zengindir.
- Havuç. Havuç, bol miktarda A vitamini içerir.
- Marul. Bu yapraklı sebze, bağırsak hareketini aktifleştirir. Ayrıca, A, C, ve B2 vitaminleri içerir.
- Biber. Biberin iştah açıcı bir işlevi vardır. Ayrıca, enfeksiyonlardan kaçınmayı sağlar ve yüksek oranda A ve C vitamini içerir.
- Salatalık. Yüksek su oranı sayesinde salatalık, susuz kalmanızı önler.
- Brokoli. Brokoli, yüksek oranda protein ve lif içerir. Ayrıca, vücuda A, B1, B2, kalsiyum ve demir sağlar.
- Ispanak. Ispanak, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve C,E, A ve B9 vitaminleri bakımından zengin bir sebzedir.
Çocuklarınızın hoşuna gidebilecek 5 eğlenceli sebzeli tarif
1. Sebze püresi
Bu krema kıvamındaki karışım, yemeyi kolaylaştıran yumuşak yapısıyla çocuklar arasında çok sevilen bir tariftir. Bu tarife istediğiniz kadar sebze, ya da başka bir deyişle, mutfağınızda hangi sebzeler varsa koyabilirsiniz. Bu tarifi daha besleyici hale getirmek için et ya da tavuk ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm sebzeleri soyun ve doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri bir tencereye koyun ve üzerini geçene kadar su ile doldurun. İsterseniz, tavuk ya da kırmızı et de koyabilirsiniz.
- Bir yemek kaşığı yağ ve bir tutam da tuz ekleyin.
- Sebzeler iyice pişene kadar kaynatın.
- Homojen bir püre için her şeyi iyice karıştırın.
- Servis yapacağınız zaman yoğurt da ekleyebilirsiniz.
2. Alışılmamış bir sebzeli tarif: Sufle
Sufle, hazırlaması kolay olan ve bol miktarda sebze içeren bir tariftir. Eğer yumurta ve süt de eklerseniz, tarif daha da besleyici hale gelecektir.
Hazırlanışı
- Şu malzemeleri kullanarak beyaz sosu hazırlayın: 1 bardak un, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ya da margarin, tuz ve hindistan cevizi.
- Bu sebzeleri doğrayın ve pişirin: 1/2 bardak brokoli, 1/2 bardak kabak, 1 havuç, 1/2 bardak ıspanak.
- 4 yumurta sarısı ve çırpılmış 4 yumurta akını ekleyin.
- Karışımı önceden yağladığınız bir tencereye koyun ve 20 dakika boyunca pişirin.
- Sıcak servis edin.
3. Kabak püresi
Bu sebzeli tarif, et ile servis etmek için harika bir yardımcı yemektir. Kabak, lif, potasyum, beta karoten ve C, E ve B vitaminleri açısından zengindir. Bir tabak kabak püresi çok besleyicidir ve çocuklar bunu gerçekten sever.
Hazırlanışı
- Yarım kilo kabağı kaynatın.
- Soğuduktan sonra suyunu süzün ve kabakları ezin.
- Süt ve tereyağı ya da margarin ekleyin.
- Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.
- Ayrıca kabak yerine ıspanak ya da havuç da kullanabilirsiniz.
4. Sebzeli sandviç
Sandviç, çocuklar için harika bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, çabuk hazırlanır, sağlıklıdır ve pratiktir ve istediğiniz yerde yiyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- İki dilim ekmeğe krem peynir sürün.
- Sebzeleri ekleyin: domates, mısır, pişmiş pırasa, pişmiş patlıcan, vb.
- Tatlandırmak için baharat ekleyin (tuz, karabiber, hardal gibi)
- Ayrıca, haşlanmış yumurta, kuruyemiş ve marul da ekleyebilirsiniz.
5. Sebzeli hamburger
Bu tarif, gençler arasında en popüler olan sebzeli tariftir. Hem lezzetlidir hem de hazırlanışı kolaydır. Yapmanız gereken tek şey “hamburger” kelimesini söylemek ve beklemek. Çocuğunuzun dikkatini hemen çekeceğinize eminiz!
Hazırlanışı
- Brokoliyi pişirin ve küçük parçalara bölün.
- Krem peynir, doğranmış ve sotelenmiş 1/2 soğan, 1 doğranmış kırmızı biber, 2 yumurta ve ekmek kırıntıları.
- Hamburger köftesi hazırlar gibi karışımı ellerinizle yoğurun.
- Bir tavada ya da fırında pişirebilirsiniz.
- Hamburger köftesini ekmekle ya da tabakta ayrı ayrı püre ya da salata ile servis edebilirsiniz.
- Çocuğunuzun hoşuna gitmesi için eğlenceli bir şekilde servis etmeyi deneyin.
Bir tabağın görünüşü, çocuğunuzun onu kabul etmesi ya da reddetmesi üzerinde çok etkilidir. Bu yüzden, sebzeli tarif hazırlarken hayal gücünüzü kullanmak, başarı oranınızı artırır. Sadece zeki ve yaratıcı olmayı deneyin!