Sosu için tüm malzemeyi bir kavanoza aktarın. İyice çalkalayıp salata hazırlanana kadar bekletin. Mantarları nemli bir bezle silip saplarını koparmadan yağlı kağıdın üzerine aktarın. 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın. Semizotunu yıkayıp süzün. Şeftaliyi soyup dilimleyin. Kurutulmuş domatesler çok sertse sıcak suda 15 dakika kadar bekletin ve süzün. Jülyen doğrayıp salata malzemesi ile karıştırın. Salatanın sosunu da ekleyip harmanlayın. En son çok ince dilimlenmiş kaşar peyniri serpin. Servis yapın.