Kahve tüm dünyada yaygın olarak tüketilmesine rağmen, aynı zamanda petrolden sonra en büyük ikinci pazar konumundadır. Bu nedenle kahvenin sağlık ve çeşitli koşullar üzerindeki etkisi kapsamlı bir şekilde incelenmektedir. Şimdi, İspanyol araştırmacılar, egzersizden önce tüketilen kahvenin yağ parçalanması üzerindeki etkilerini ve aynı zamanda farklı zamanlarda günlük tüketimin yukarıda belirtilen etki üzerindeki etkilerini araştırdılar.
Araştırma şu anda küçük ölçekli olsa da egzersizden yarım saat önce tüketilen güçlü kahve yağ oksidasyonuna neden olabilir. ) oranı önemli ölçüde artırdığı görülmüştür. Ayrıca gün içerisinde söz konusu etkiler devam etmektedir. Granada Üniversitesi enstitüsünden araştırmacılar, ortalama yaşı 32 olan 15 farklı fiziksel olarak aktif erkeği inceledi ve denekler 7 haftalık aralıklarla 4 farklı egzersiz programına dahil edildi. 2 farklı saat dilimindeki katılımcılar, 08:00 veya 17:00; Güçlü bir fincan kahveye eşit miktarda kafein veya plasebo verildi ve katılımcılar 30 dakika sonra egzersiz programına dahil edildi. Ayrıca çeşitli parametrelerin (açlık, çeşitli maddelerin tüketimi vb.) Mümkün olduğunca standartlaştırıldığını belirtelim.
Bilim adamları, dolaylı kalorimetri adı verilen yöntemle maksimum yağ oksidasyon (MFO) oranını ölçtüler ve sonuçlara göre bir fincan sert kahveye eşdeğer kafein alan bireyler, plasebo alan bireylerle karşılaştırıldı. Son olarak, sabah kafein alan bireylerin, plasebo alanlara göre% 10.7 daha fazla maksimal yağ asidi oksidasyonuna sahip olduğunu ve bu oranın öğleden sonra% 29'a yükseldiğini de ekleyelim.
Yeni araştırma Journal of the It, International Society of Sports Nutrition dergisinde yayınlandı.