Avokadolu Dondurma
2-3 kişilik
1 olgun avokado
200 ml krema (soğuk olsun)
4 yemek kaşığı şeker
1 limonun kabuğunun rendesi ve suyu
Avokadonun kabuklarını soyun ve çekirdeğini çıkartın. Meyve kısmını çatalla ezin. Dondurma makinesinin haznesinde tüm malzemeyi karıştırıp makinayı çalıştırın. Karıştırma işlemi bittiğinde dondurmayı buzluğa yerleştirebileceğiniz küçük bir kaba koyup en az 5-6 saat dondurun, servis edin.
Dondurmayı buzlukta daha uzun süre bekletirseniz katılaşır. O zaman servisinden 15 dakika önce buzluktan çıkarın, yumuşayacaktır. Dondurma makinanız yoksa malzemeyi iyice karıştırıp buzluğa yerleştirin. Saat başı tahta kaşıkla karıştırıp buzlanmasını engelleyebilirsiniz.