Cevizli Muzlu Kek Tarifi
Tadı ile çok sevilecek olan ve bununla birlikte besleyici özelliğinden dolayı çocuklara hitap eden cevizli muzlu kek tarifi, mutfaklarda keyifle hazırlanacak özel bir lezzet. Muzlu kek tarifleri ile ceviz lezzetini siz de bir arada denemek için hemen hazırlığınızı yapmaya başlayın.
Malzemeler:
- 3 adet olgunlaşmış muz
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı erimiş margarin
- Yarım su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket toz vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 yemek bardağı ceviz içi
- 4 yemek kaşığı cranberry
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Muzların kabukları soyulur ve bir kap içerisinde iyice ezilir.
- Daha sonra üstüne yumurtalar kırılır, toz şekeri de ilave edildikten sonra çırpıcı ile çırpmaya başlanır.
- Margarin, pekmez ve sütün eklenmesi ile karıştırmaya devam edilir.
- Ayrı bir kap içerisinde un, kabartma tozu, toz vanilya ve tarçın karıştırılır ve elenir.
- Diğer kap içinde yaş malzemelerin üstüne unlu karışım yavaşça ilave edilir ve spatula ile alttan üste doğru olacak şekilde yedirmeye başlanır.
- Daha sonra ceviz ve cranberryler de ilave edilerek homojen bir kıvam almaları sağlanır.
- Yağlanan ve unlanan kek kalıbına kek harcı aktarılır ve 180 derecede ısıtılan fırında ortalama 20-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.