Un, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı yağ, karabiber, tuz ve biraz birayı orta kalınlıkta sos elde edilene kadar karıştırın. Önceden tuzlanmış ve karabiber serpilmiş tavşan posiyonlarını karışıma bulayın veya bir fırça yardımıyla sürün.
2. ADIM
Bir tencerede yağı ısıtın ve iri doğranmış soğanı, sarımsağı ve halkalar halinde kesilmiş havuçları kısa bir süre kızartın. Hafifçe yumuşadıktan sonra, dilimlenmiş kerevizi ekleyin ve baharatlayın.
3. ADIM
Sebzeleri bir tavaya yerleştirin, ardından marine edilmiş tavşan parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
4. ADIM
Kalan birayı tavaya dökün ve defne yapraklarını dağıtın. Tavayı folyo ile kapatın ve orta derecede önceden ısıtılmış bir fırında 1 saat 30 dakika pişirin. Sonra folyoyu çıkarın ve biralı tavşanı hazır olana kadar pişirin.
Benzer Diğer Tarifler
Fırında Pırasalı Tavşan Eti
5.0(1)
Şule Sarp
Fırında Mantarlı Havuçlu Arpacık Soğanlı Tavşan Eti