Kuru Fasulyeden Kestane Şekeri Tarifi
Kuru Fasulyeden Kestane Şekeri Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılıp sabah haşlanarak suyu süzülmüş)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 100 gram margarin
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- Benmari usulü eritilmiş çikolata
Kuru Fasulyeden Kestane Şekeri Yapılışı
Kestane şekeri için bir gece önceden ıslatıp haşladığınız kuru fasulyeleri rondodan geçirin.
Derin bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri ve bir çimdik tuzu ekleyip mikser ile çırpın.
Karışım kar gibi katı olana kadar çırpın ve margarini ekleyip biraz daha çırpın.
Karışım içine rondodan geçirdiğiniz kuru fasulyeyi, kabartma tozunu ve çekilmiş cevizi de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışan malzemeleri yağladığınız borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat kadar pişirin.
Pişen karışımı fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin.
Sonrasında bir çatal yardımı ile ezin ve karışımdan top top parçalar koparın.
Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz kestane şekerlerini servis tabağına sıralayın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata döküp donmasını bekleyerek servis yapabilirsiniz.
Kuru fasulyeden kestane şekeri tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.