Bu Güney Kore yemeği, perilla yaprakları (kkaennip) ile sarılmış kıymadan oluşur ve daha sonra sargılar, tavada kızartılmadan önce un ve yumurta yıkama ile kaplanır. Dolgu genellikle taze soğan, sarımsak, soğan, susam yağı ve soya sosu ile baharatlanır ve zenginleştirilirken, diğer ilaveler arasında tofu veya ince dilimlenmiş sebzeler de bulunur.
Bu dekoratif yemek atıştırmalık, başlangıç veya garnitür olarak kullanılabilir ve yanında daldırma sos ile servis edilir. Diğer jeon yemekleri gibi, kkaennip de geleneksel olarak Chuseok-Güney Kore hasat bayramı için hazırlanır.