Fıçı Biraya Gerçekten Su Katıyorlar mı?
fıçı biraya su katılamaz çünkü:
1. bira musluğu sistemi mekanın anlaşmalı şirketi tarafından getirilir, kurulur, bakımı/temizliği yapılır ve kontrol edilir düzenli olarak.
2. fıçı bira adı üstünde "fıçı"dan gelir ki bu fıçılar basınçlı fıçılardır, mutfak tüpü gibi. damacana açıyor gibi açıp içine su koyamazsınız yani.
3. biranın fıçıdan musluğa gitmesi için basınçlı hava tüpü vardır. bu hava tüpleri de sadece biterken biranın fazla köpüklü gelmesine sebep olur. ki öyle bir bira servis edilemez, sadece köpük olur neredeyse.
sonuçta: anlaşmalı şirket gelir musluğu kurar, kontrol eder, bakımını yapar, temizler; işletme sadece fıçıyı ve hava tüpünü musluk sistemine bağlayıp birayı doldurur. başka bir şey yaptığı, sistemi bozduğu veya değiştirdiği anlaşılırsa sözleşmesi iptal edilir.
tat farkı yaratabilecek tek şey hava basıncının oranı (fazla köpük verebilir) ve biranın doldurulup servis edilmesi arasında geçen süredir. ki bu da çok büyük bir fark yaratmaz.