3 su bardağı kuru fasulye2 litre su1 kuru soğan1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası4 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı ufak ufak doğranıp haşlanmış et(ben etleri önceden düdüklü tencerede haşlayıp birer yemeklik poşetleyip buzluğa atıyorum)2 buçuk su bardağı suFasulyeleri iyice yıkayalım vitaminler suda kaldığı için suyunu dökmeyeceğiz.2 litre suyu ve fasulyeleri düdüklü tencereye alalım, düdüklü fısladıktan sonra 25 dakika pişirelim, ocaktan alıp salça sosuna başlayalım.Etleri tavaya alalım, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve yağı ilave edelim. 4. 5 dakika kavuralım, salçaları da ilave edip 2-3 dakika kavuralım.2 buçuk su bardağı suyun yarım bardağını ekleyelim, 2 dakika pişirelim salçanın çiğ kokusu gitsin diye yapıyoruz bu işlemi.Havası çıkmış düdüklüye ilave edip kalan 2 buçuk bardak suyu da ekleyelim.Tencere fısladıktan sonra 25 dakika pişirelim, ocaktan alıp havasını çıkınca tencereye normal kapak kapatalım. Bir 5-10 dakika bu şekilde pişirelim ve lokum gibi fasulyemiz hazır deneyeceklere kolay gelsin.
(Visited 13 times, 1 visits today)