Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 2 Bardak su ilave edilerek kaynatılır. Yumurta sarısı, yarım çay bardağı un, süt, biraz köri ayrı bir tarafta iyice karıştırılır. Tencereye biraz biraz ve devamlı karıştırılarak dökülür. Tavuk bulyon tableti ve tuzu eklenir.Devamlı karıştırarak çorba kaynatılır.Tereyağı eritilip, kırmızı biber eklenir. Ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür. Çorba tabaklara dökülür. İsteğe göre, kıtır küp küp doğranmış ekmek parçaları çorbanın üzerine konarak servis edilebilinir.
Köri: Tavuk yemeklerine ve tavuk suyu çorbalara çok yakışan bir baharat türüdür. Tavuk yemeklerinde genellikle kullanırım size de kesinlikle tavsiye ederim.