Tabanı kalın bir tencereye şekeri koyuyoruz ve yavaş yavaş erimesini bekliyoruz
Şeker eriyince limon suyu ve fındığı döküp 1-2 dakika karıştıryoruz
Karışımı ek olarak yağlanmış yağlı kağıda düz bir şekilde yayıyoruz
Soğuduktan sonra ister elimizle kırıyoruz ister robottan geçiriyoruz.
Ben robottan geçirdim daha ince ve şık bir görünüm oluyor.