Çok pratik, şekil verilmediği için kolayca yapılan ama çok lezzetli bir tarif crumble. Hafta sonu dolap düzenlemesinde çıkan erikleri, şeftali ve armutu kullandım. Sizler dilediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz. Derin dondurucunuzda vişne varsa harika bir lezzet olur...
Gereken Malzemeler:
3 adet kırmızı erik
1 adet şeftali
1 adet büyük boy armut
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Crumble için:
1 su bardağından 2 parmak eksik un
100 gr tereyağı (derin dondurucuda 30 dakika bekletilmiş)
1 çay bardağı toz şeker
Üzerine file antep fıstığı
Hazırlanışı :
Armut ve şeftalinin kabuklarını soyun, eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
2 yemek kaşığı esmer şeker ile yumuşayıncaya kadar pişirin, tarçın ilave edip ocaktan alın.
Isıya dayanıklı bir cam kaba meyveleri yerleştirin üstüne cevizleri serpin.
Crumble hamuru için un, dondurucuda bekletilmiş tereyağı ve toz şekeri blenderda hamur haline getirmeden kum gibi olacak şekilde çekin.
Karışımı meyvelerin üzerine yayın.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar tutun.
Fırından alıp file antep fıstığı ile süsleyin.
Ilınınca servis yapın.