Dışarıda yediğiniz çıtır patatesleri evde de yapmak aslında
hiç de zor değil. İşte tarifi:
Patatesleri dilimleyin, suyunu havlu peçeteyle alın. Kızgın yağa atıp yarı
pişecek şekilde kızartın. Tam pişmeden patatesleri alın ve soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup 5-6 saat buzlukta bekletin.
Buzluktan çıkardıktan sonra tekrar kızartın. Patateslerinizin çıtır çıtır
olacağını göreceksiniz.