Geçen gün bloglar arasında dolaşırken Nuray'ın sitesinde tavuk şiş gördüm. Hemen bende yapayım dedim. Evde çöp şiş var sanıyordum ama yokmuş:( E buzluktan da tavuğu indirmiştim napim diye düşünürken aklıma herkesin yapabileceği bir yemek geldi. Tavuk sote yaptım. Ama hala aklımda çöp şiş var. Çöp şiş tarifini almak isterseniz buyrun sizi http://akasyakokusu.blogspot.com/ 'a gönderiyorum.
Benim tarifimi merak ettiyseniz kısaca anlatayım.
MALZEMELER:
3-4 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 soğan
2-3 tane yeşil biber
1 domates
Tuz, karabiber, kekik
Sıvıyağ, tereyağ
YAPILIŞI:
Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranır. Tencereye alınır, kendi suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra sıvıyağ ve tereyağı ile kavrulur. Yemeklik doğranmış soğan eklenir ve kavurulur. Yeşil biberler eklenir, kavrulur. Küçük doğranan domates eklenir, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır. Yaklaşık 5 dakika pişirilir. Yanında pilavla servis yapılır. Afiyet olsun.