Dolgulu Alman Pastası Tarifi
Dolgulu Alman Pastası Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 3-4 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket instant maya
Kreması için;
- 1 paket kakaolu toz puding
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
Dolgulu Alman Pastası Yapılışı
İlk olarak pudingi süt ile pişirin ve soğumasını bekleyin.
Soğuyan pudingin içine toz krem şantiyi ekleyip çırpın.
Pastanın hamuru için ilk olarak ılık sütün yarısını, mayayı, toz şekeri ve 2 yemek kaşığı unu yoğurma kabı içine alıp karıştırın.
Mayanın kabarması için 15 dakika bu şekilde bekletin.
Daha sonra üzerine kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
Hamurun mayalanması için üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bezeler koparın ve muffin kalıplarına yerleştirin.
Kalıplarda 20 dakika kadar mayalandırıp 200 derecede pişirin.
Pişip soğuyan hamurları kalıptan çıkarıp orta kısmına krema sıkın.
En son olarak eritilmiş çikolataya ve daha sonra fındığa batırıp servis yapabilirsiniz.
Dolgulu alman pastası tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.