annem, kardeşi ve eşi 2 yıldır uyguluyor; ben, kuzenim, eşi ve iki arkadaşım, 1.5 yıldır uyguluyoruz. Şu kadarını söyleyeyim; bu beslenme -ve yaşam - tarzını benimseyen tüm tanıdıklarımın yaşamları, beden sağlıkları ve ruh sağlıkları keto öncesi zamana göre fazlasıyla iyileşti. Özellikle annemin 45+ kiloyu istikrarlı ve sağlıklı bir şekilde vermesi -doktor kontrollerini, tahlillerini kesinlikle aksatmadan yaparak- , çok daha rahat hareket etmesi, ve önceden düzenli kullandığı ilaçların hiçbirini kullanması açısından bu beslenme -belli bir noktada yaşam-tarzını önermemi sağlıyor.
ingilizceniz varsa Dr. Eric Berg'ün şu videosu ile başlangıç aşamasında bir fikriniz olabilir, bununla başlamanızı şiddetle öneriyorum:youtu.be
Ketojenik diyet yüksek yağ bazlı bir beslenme biçimi olduğu için günlük kalorilerinizin çoğu yağlardan gelecek. Makro değerlerininizi %70 Yağ, %25 Protein, %5 Karbonhidrat olarak düşünebilirsiniz. Ketoya başladığınızda ne olursa olsun günlük net karbonhidrat oranın 20-25 gramı geçmemeli. Başladığınızda zorlayabilir, özellikle ekmek tüketmemek, simit yiyememek vs. ancak bedeniniz bir kez keto moduna geçince karbonhidrat pek aramamaya başladığınız için işiniz kolaylaşıyor. Keto demek başta biraz sabır ve daha çok kararlılık demek.
Kardeşim ve eşi Avustralya'da, keto'ya uygun ürünler bulmak konusunda daha şanslı oldukları için hemen uyum sağladılar -hindistan cevizi yağı-unu, badem unu-mct oil, avokado vs. ancak burada da büyük marketlerde bu ürünleri bulabilirsiniz.
Keto ile birlikte IF-intemittent fasting- uygulayabilirseniz, çok güzel sonuçlar alabilirsiniz.
Umarım sağlıklı ve istikrarlı bir şekilde uygulayabilirsiniz.
Sevgiler.