Ne kadar kavrulmuş kahve çekirdekleri saklayabilirim?
Ne kadar nitelikleri muhafaza ediyorlar? Kahve çekirdekleri onların dükkanlarında 1-3 ay depolanan evime yakın bir kahve dükkanında satıcı söyledi. Ama satın aldıktan sonra da birkaç hafta için onları eve getirdim.
Bu şekilde bitkiler, ancak sindirimi gıda insan için çok farklıdır, genel prensip aynı: besin git ve tamamen (amino asitler, basit yağ ve şeker) çok temel yapı taşları parçalanır ve sonra organizma neye ihtiyacı varsa içine inşa.
Bu yüzden biz yemek veren bitkiler vardır bitki protein, yeniden birleştirmek ve onları içine hayvansal protein vücudumuzdaki, ve tersi.
Kullanılan kahve telvesi bir bitki aynı şeyler aslında daha fazla üretmek için ihtiyacı olan besin iyi bir kaynak olacak ise, o besin başka iyi kaynak daha (daha fazla) lezzet üzerinde doğrudan bir etkisi olmayacaktır.
Ben bir demliği ben aldım bir süre önce. Biraz kahve yapma makinesi aldım ve ocakta ısıtma 30 saniye sonra (teker teker damlayan) sızmaya başlar. Bunu düzeltmek için herhangi bir yolu var mı, ya da çöpe atılmak zorunda ?
Birine üye olduğunu düşündüren için bazı tesisatçı lehim için Düzelt. Bu iyi bir fikir mi ? Bunu düzeltmek konusunda herhangi bir talimat da yararlı olacaktır.
İlgili sorular
İlgili sorular
En ilaçlar FDA tarafından onaylanmış ve tıbbi bir ortamda böyle bir istatistik var kullanılan. Kafein bir istisna değildir. Çoğu uyuşturucu veritabanları kafein hafta için listeledik. Yetişkin başlangıçlı 30 dakika olarak pik konsantrasyonu ile 15 ila 45 dakika olarak listelenmiştir. Kafein değişir yarı ömrü bir dizi faktöre dayanmaktadır. Yetişkinler için 4 ila 5 saat olarak listelenen, ancak çalışmalar, sigara içenler için genellikle daha az olduğunu göstermektedir. (52 96 saat) çocuklar için artık çok fazla oldu ama genellikle yaş 9 aylık sayıları yetişkinlerde görülen benzer seviyelere düştü.
Almanya kendim gelen sadece kahve tek bir marka üzerinde bu derece gördüm. (Biz Almanlar standardizasyon gibi görünüyor olsa bile) bunun için bir standart yoktur, ama kahve temelde gücünü ortaya çıkarmak doğal acılık ve kafein içeriği ile ilgili.
Genellikle daha fazla acı stonger bir kahve daha fazla kafein ve aynı zamanda.
Mevcut durumu etkileyen bir dizi faktör vardır sanırım.
- Mikro/küçük ve evde kavurma yükselişi. Bu taze kahve için insanların erişim sağlar. Kahve asidik ve parlak notlar kızarmış notlar daha hızlı solmaya eğilimindedir. Yani bu parlak notlar tüketici için daha kolay kullanılabilir.
- Kahve işleme değiştirir. Farklı işlem yöntemleri farklı lezzet profilleri iyilik. (Eski) kuru İşlem, daha az parlak ve daha kuvvetli lezzetleri tercih eder. Daha yeni işleme yöntemleri parlak lezzet profilleri geliştirin.
- Büyük zincir kavurma yükselişi ve pazar hakimiyeti. Bu şirketler, uzun nakliye için önemli sürer (bu) tutarlı bir lezzet profili vurmak daha kolay çünkü karanlık kızartma eğilimindedir, ama büyük ölçüde ve mevcut değişen kökeni tatlar kurban. Karanlık kızartmalar (tutarlı, ama kaliteli değil), tüketiciler arasında daha fazla McDonald's bir karakter verdiler.
Bu karanlık kızartmalar kötü olduğunu söylemek değildir. Ama kısmen kar maksimize etmek için onları kullanan büyük zincirler tarafından kötü bir rep verildi ve lezzet. Şimdi ev ve microroasters ayrıca yıl geri ulaşamayacağı olurdu fasulye BÜYÜK bir çeşitlilik benzeri görülmemiş bir erişim var. Şirketler ucuza daha hafif bir düzeyde kavrulmuş zaman olağanüstü lezzet profilleri ile çok yüksek kaliteli fasulye dağıtmak anlamına gelir.
Ucuz plastik dişli biri (neyse ki, 2 poppers var) kırdığında Oklava Pop manuel krank patlamış mısır popper kullanarak kahve kavurma oldu.
Herkes tekrar bunu önlemek için "makine" yüklü olabilir metal dişliler nereden biliyor?
Aradım ve muhtemelen (yine kırılacak olan) yerine plastik bir dişli göndermek için Oklava ve Pop alabilirsiniz buldu. Oklava ve Pop metal dişliler ile tüm yeni kapakları satıyor, ama kendimi bunu tamir edecek olan da (bunu almak çok Evet, 10 $değil, ama aynı zamanda beni düzeltmek için eğlenceli olur, sadece) gelen vites almak için nerede bilmiyorum buldum. Vites Satan Yerler aramaya çalıştım, ama çok bu alanda kaybolmuş hissediyorum.
Kullanılan bir Helikopter Pop (tasarruf mağazalar veya emlak satış bu fiyat için bir şey bulmak gerekir rağmen) için 5 $altında satın alınabilir, çünkü bu biraz saçma bir soru olduğunu anlıyorum.
Sıcak hava popper kullanarak muhtemelen daha iyi bir fikir de değil çok pahalı olduğunu ve daha gerçek bir kavurma alıyorum çok pahalı değildir ve muhtemelen sonunda bir tane olacak, bunu da anlıyorum. Manuel bir patlamış mısır popper kullanma dışında bir ızgara üzerinde kahve kavurma zevk alıyorum. Bunu yaparken harika sonuçlar aldık, yani birileri bu soruna bir çözüm olabileceğini umuyorum var.
Eşim Noel için bir aeropress aldım ve birkaç kez tam olarak talimatları (sıcak süt ve hazneye su ile kahve yapmaya çalıştım) bu noktada basın için çok zor olduğunu söyleyerek ne olduğunu anlamadan kullandım - bir daha asla bunu denedim, ama o zamandan beri pistonu bastırın biraz kolay oldu sanırım.
Aslında yukarıdan verilen Basınçlı su basın için 10-60 saniye sürer. (#2) neredeyse tüm suyu aşağı yarım alıyorum basarak şeyi ve son yarısında daha fazla baskı ile beklediğiniz gibi kolay değil, zor alır.zamanla filtresinden gibi görünüyor
Capresso konik çapak değirmeni paslanmaz çelik bir zemin üzerinde statik elektrik etkilerini azaltmak için herhangi bir yolu var mı? Gerekçesiyle tahsil ve konteyner boşaltma zaman plastik sopa eğilimindedir görünüyor.
Çantaları balon birkaç gün sonra taze kavrulmuş fasulye 2-3 çanta satın almak ve. Gaz sıkmak veya gazları doğal olarak dışarı sızmasına izin vermeli miyim?
Homebrewing mağazalarında satışa Guinness mix "ya da" bira gaz "önceden doldurulmuş şişeler için" bakarak konuştum. Bu saf %100 bir karışım olmasa da, yüzde 75'e 25 veya 70/30 ve genellikle tedarikçi, onlar için karışık demektir. Tedarikçileri bir fequently bira büyük gaz tedarikçisi ile teslimat programı için kaydolmak için bu biraz zor olabilir, küçük toplu siparişler, yaptığı homebrew tedarikçileri kazma bir sürü sonra, buldum.
Gaz tedarikçisi ismini caydırmak "bularak ve gıda/tıp sınıf soruyor endüstri" sakın bir endüstriyel kaynak ve gaz kaynağı mağaza ... ... vardır. Bu endüstriyel tedarikçi de gıda sınıfı tankı değişimi var.
Her kupası'ndan önce (mümkün olduğunca taze tutmak da ve acıyı en aza indirmek için) ince ve Türkiye için yapmak için basit bir harç kullanın.
Sıcak su Otomatı "espresso" sulandırarak yaptığınız içecek Americano "kötü bir taklit" denir. Kafein içerdiği ne kadar bu özel otomat ile doldurulur ne olduğu belli değil çünkü söylemek zor. Ayrıca sağlık etkileri üzerinde bu bilgi genel kahve sizin için iyi olup olmadığını bilmeden olmadan ve spekülasyon yapmak yanlış olur. Ne yazık ki, iyi ve taze kavrulmuş fasulye gerçek bir espresso makinesi ile profesyonel bir barista tarafından yapılan iyi bir espresso bu kadar düşük bir iş yerine içki içen etrafında insanlar var.
İşlerin daha komplocu tarafında, anlattığın sorunlar da daha az kötü koşullar ile açıklanabilir. Çok koyu kavrulmuş olan kahve genellikle (fasulye ve diğer faktörlere bağlı olarak çeşitlerin) acı ve biraz şüphe uyandırıyor. Panama'da üretilen fasulye de son karışım daha düşük maliyet ve artırmak kafein düzeyleri daha yaygın olarak kabul edilen Arap kahvesi ile harmanlanmış olabilir, ama genellikle yoksul bir tadı vardır ve acıdır.
Kızartma lezzetleri daha belirgin hale gelir, çünkü kahve bir çok kitle üreticileri fasulye kendi karanlık kızartma ve kökeni solmaya iyilik, daha standart bir ürün üretmek, ama daha acı olanı da genellikle. Sadece zincir mağazalar büyük çoğunluğu, genellikle mevcut olduğu koyu kavrulmuş kahve, sevmiyor olabilirsiniz.
Ben bu yöntemi kullanın https://cookingcrest.com/prepare-filter-coffee-without-coffee-filter/
Hangi seçilmiş olması gerekir?
Alpro çikolatalı soya sütü kullanıyorum. Her zamanki gibi sıcak kahve eklemek istiyorum. Çalışır çikolata harika :)
[Soya]süt ile kakao tozu tepeleme bir kaşık düşkün oldum - normal veya Şeker - şeker küçük bir kaşık ve dolum fincanımı.
Pompa ve kazan arasında gider pompa ve plastik kapak değiştirme sona erdi. Ayrıca neredeyse tamamen yapışkan madde ile bloke olan kazan dibine vida ekranı temizledim. Bütün delikler açmak için bir iğne kullandım.
Sonuçta yine tam bir baskı var. Asıl sorun neydi emin değilim. Muhtemelen kazan dibinde gunked ekrana. Muhtemelen pompa ve valf değiştirmek zorunda kalmadım ama o kadar dışında her şeyi aldım sonra ekran fark etmedim. Eğer sadece RTFM olsaydı kılavuzda ekran temizlemek için söyler bunu fark ederdim.
Bu sesler gibi oldu kahve kiraz çayda denilen Redmondve bölgesel diğer adları; Yemen göre " diyor qishr göre Vikipedi.
(Bana) lezzetli, ama kavrulmuş yerine farklı, kahve çekirdekleri demlenmiş. Onu bir güzel kırmızı renk, benzer rooibos ama daha hafif.
(Bu sorudaki gibi) kurutulmuş kahve kiraz veya sadece kabuğu beslerken tarafından yapılır. Bir bitkisel çay gibi demlenmiş, sadece buharlaşma sıcak su bulunmaktadır. Bu makale yazıyor olabilir demlenmiş kullanarak soğuk brew teknikleri de. Sadece soğuk/soğuk veya ılık yaşadım, ama belki de güzel sıcak.
Tabii ki filtre demlemek için istediğiniz kupaları için yeterli en az miktarı içermesi gerekir anlıyorum.
Sonra bir son yolculuk için Hindistan ve sahip zevk filtre kahve, ben başladı ödeme biraz daha fazla dikkat etmeye daha yakın almak için bu tarzı (dolayısıyla hindiba kahve).
- Sıkıştırma kahve bu tarz için anahtar gibi görünüyor. Bir zemin sadece 3 yk ile düz alt, 8-12 fincan filtre ile, gerekçesiyle (tabii ki) çok gevşek görünüyor.
- Sonra damgası yemek kaşığı ile biraz yazmaya çalışıyorum, ama bu tabaka çok ince olmayan uzman görüşüme göre yapar.
- Doğrudan kendini filtre ile (delik) filtre görebileceğiniz gerekçesiyle ortasında bir delik olduğunu sonra Demleme yapılır ve filtre yöneteceğim, fark ettim.
Tadı hakkında çok seçici değilim, ama bu belki de bu kadar geniş bir filtre Demleme ben küçük miktarlar için uygun olmayabilir bu beni düşündürdü. Bu doğru mu?
Bu tam brewer var. Bu aykırı görünebilir, ama sürahide dökülmeden önce kapağını kaldırmayı öneriyorum. Kapağı hangi kahveyi sırasında geçtiği dar dikdörtgen bir çentik vardır, ve sıçramasına neden olan çentik şeklinde olur.
Aslında Bunn BTX-BT sürahi sürümleri bir çift vardı, ve güncel tasarım maksimum termal saklama odaklanmıştır. Ne yazık ki, değiş tokuş edin kontrol etmek zordur.
Bu video vakum pot aynı model seramik ocak üzerinde olaysız bir şekilde kullanıldığını gösteriyor.
Ben aradığım bir stand yalnız buhar değnek gibi Dualit Cino. Bu makineler günümüzde var mı?
Ps. Dulit bu Cino henüz mevcut görünmüyor ve benim için biraz pahalı.
Bu izler gerçekten bir web sitesi veya bir veritabanı değil. Bana benzer' ya da bir şey yakın arama 'coffee roastery için google kullanın. (Non zincir mağazalar) yerel kahve dükkanları aramak ve fasulye almak ve onlara sor.
Tamamen mail order tutmayın! Kırık Ok kalıyorum, TAMAM ama fasulye siparişi vermek için eğer şirketim kahve sipariş ederseniz, elinizde belki 4-5 gün çok yerel bir roastery de alabilirsiniz daha iyi olabilir kavurma sonra olurdu bu yüzden kızarmış ve. Tazelik ve kalite çok uzak herhangi bir zaman kayda değer bir süre için rafta oturan veya bağış kahve atmak gurur duyuyoruz. Bu tazelik için ayrılmış tek şirket değiliz eminim. Buna ek olarak, en roasterys yüzden sipariş büyüklüğüne bağlı olarak online pazar alanında rekabet edebilmek için ücretsiz kargo çeşit vermek zorunda, çok yerel bir roastery daha kilo başına daha fazla mal olabilir. Profilime bir göz gezdirmek kadar meyilli iseniz benim web sitesi için bir bağlantı olmalıdır. Genellikle hiçbir bağlantı yok ama soruya doğrudan bir çözüm çok mantıklı olduğunu düşündüm.
Son küçük.. şirket benim için çok benzer bir durumda olmaya başladığımı düşündüm. Taze premium kahve istedim, ve farklı bir çok seçenek denemek istedim. Bu evde kavurma götürdü. Bu sizin için başka bir seçenek olabilir, ama kesinlikle bir zaman ve para taahhüt.
Karışım ayar hakkında birkaç sayfa sunabilir miyim?
Moka tencere Cars'ın daha - ama az önce acayip tatlı olarak harika tatma kahve-aynı/daha iyi/farklı oluşturabilirsiniz
matt perger (farklı espresso daha)ayarlama kahve bir Rehber vardır https://youtu.be/c0Qe_ASxfNM
Kış için en iyi acı çektirmek, su miktarı, fasulye miktarını ayarlayarak ele alınabilir nasıl burada yeniden harici bir site olacak, intikam için üzgünüm yapamam - bu Rehber vardır.
ve ayrıca moka büyük bir bakış çömlekçilik https://youtu.be/rpyBYuu-wJI
yine soğuk su altında pota smaç ile kahve kusmak nasıl kontrol su sıcaklığı dahil olmak üzere pot - başlangıç için sıcaklık ve kalite yönetimi için basit bir yaklaşım gösteren dokunun
en iyi m.c.
Gerekli okuma için her isteyen ev barista: https://www.home-barista.com/tips/espresso-101-how-to-adjust-dose-and-grind-setting-by-taste-t16968.html
Temelde, eziyet kalınlığı parlak ve acı tat dengesini etkiler: iri acı tat azaltır, ince asidik tatlar azaltır. Ama akış hızı ile tüm etkileşim; bağlantılı makalede diyagramları görmek.
Gerçekten bir faktör değildir kendisi basıncı calı, bu sürekli ve sadece değiştirmek eziyet ve doz tutmak gerekir.