alıntıdır.denenmemiştir. ön hazırlık gerektirmez. 5 domates 3 soğan 1 baş sarımsak 3 sivri biber 1 demet maydanoz 1 limonun suyu 1 kornişon turşusu 1'er tatlı kaş. pul biber ve kuru nane 1'er çorba kaş. sumak ekşisi ve nar pekmezi domates,soğan ve sarımsakların kabuklarını soyupkıyın.sivri biber ve maydanozu ince doğrayın.kornişon turşuyu kıyın.tüm malzemeyi bir kaseye alıp harmanlayın.limon suyu,kuru nane,sumak ekşisi,nar pekmezi ve tuzu ekleyip,tekrar harmanlayın.