Toros Dağları'nın zirvesinde ve eteklerinde doğal ortamda yetişen keçilere, daha iştahlı olmaları ve süt veriminin artması için kaya tuzu yalatılıyor. İhtiyaçları olan minerali kaya tuzu yalayarak alan keçiler, iştahlandıkları için yağlanıyor ve bu yağlar kışın soğukta keçilerin hastalanma olasılığını da düşürüyor. Yaklaşık 40 yıldır çobanlık yapan İdris Tong, keçilerin tuz yalamadığında iştahtan düşerek süt vermez hale geldiğini söyledi. Haftada bir gün verilen kaya tuzu ile iştahlarının açılıp koşa koşa suya gittiklerini, sütlerinin besleyiciliğinin de arttığını ifade eden Tong, "Torosların eteklerinde doğal ortamda yetiştirdiğimiz keçilerin mineral madde ihtiyaçlarını karşılamak için yalama taşından yararlanıyoruz. Hafta sonu sadece Pazar günü yalama taşında verilen kaya tuzunu iştahla yalayan hayvanlar, sarp yamaçlara rahat tırmanıyor, patika ve uçurumlar kenarında dolaşmaktan çekinmiyor. Tuz vermezsen iştahtan düşer süt vermez hale gelirler" diye konuştu.
Tuz sayesinde iştahlanan hayvanların daha fazla yiyerek yağlanmasının sağlandığını kaydeden Tong şunları söyledi:
FOTOĞRAFLI