Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Videosu
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3.5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri İçin:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı
- Derin bir tencereye şehriyeyi alın ve üzerine su ilave ederek kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada ayrı bir kaba yoğurt, yumurta ve unu alın, topak kalmayacak şekilde iyice çırpın.
- Arpa şehriyelerin haşlandığı sudan bir kepçe alarak yoğurtlu karışıma ilave edin ve hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
- Birkaç kepçe daha alın ve yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ilave edin ki yoğurt kesilmesin.
- Yoğurtlu karışımı tencerede kaynayan şehriyelerin üzerine yavaş yavaş ilave ederek sürekli olarak karıştırın.
- Karışım kıvam alıncaya kadar pişirin ve kıvam tamamen oluştuğunda çorbayı ocaktan alın.
- Bir tavada tereyağı ve kırmızı toz biberi karıştırın, eritin ve çorbanın
üzerinde gezdirin.
- Çorbanızın üzerine bir miktar kuru nane de serpebilirsiniz
Afiyet olsun.
Related news
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Videosu