Deniz Temel
- YAZAR Maya Süvari
- TARİH
- GÖRSEL Gökhan Polat
Yaşın?
32.
Nerede yaşıyorsun?
İstanbul, şimdilik.
Eğitim durumun?
Lisans.
Hangi alanda çalışıyorsun?
Gastronomi.
Bu alanda ne kadardır çalışmaktasın?
17 senedir.
Kendini bir proje üzerinde çalışırken kusursuz iş yapan biri olarak tanımlar mısın?
Hayır.
Değişikliklere açık mısın?
İşlerimi değişiklikleri sürdürülebilir kılmak üzere tasarladım.
Her olayın en az iki tarafı olduğunu düşünenlerden misin?
Duygusalım biraz, her zaman böyle düşünemiyorum.
Aynı anda çoklu projelerde çalışmaktansa tek bir işe yoğunlaşmayı tercih mi edersin?
Çoklu proje tercihim olur.
Kendini genel olarak ortamlarda en çok gülen kişi olarak tanımlar mısın?
Sosyal bir adam hiç olamadım, o yüzden hayır.
Farklı disiplinlerden insanlarla kolektif çalışmayı sever misin?
Farklı disiplinlerden esinlenmek benim de işimde yaratıcılığımı besliyor.
Tarih gerçekten de tekerrürden ibaret mi?
Pek sanmıyorum.
Kuralların iyi sebeplerle koyulduğuna ve bir şekilde gerekli olduğuna inananlardan mısın?
Kesinlikle evet.
Kendini sistemin bir parçası olarak görüyor musun?
Maalesef.
Mantığından ziyade iç sesinle mi çalışıyorsun?
İkisi de. Dediğim gibi duygusallık işimin her yerinde var.
İşlerin kendi istediğin şekilde yapılmadığını gördüğünde bu duruma sinirlenir misin?
Birkaç seferden sonra.
Sorumluluk almayı seven biri misin?
Tüm işlerimde evet.
Kolay heyecanlanır mısın?
Evet.
Bulmaca insanı mısın?
Hayır.
Daha ziyade büyük resme bakanlardan mısın?
Hayır, yine duygusallığım geniş bakmamı biraz örseliyor, detaylara takılıyorum.
Sadece cevap vermek için cevap verenlerden misin? Bir nevi, son sözü ben söylemeliyimciler.
Zaman zaman ancak hırs odaklı değil.
Planına sadık kalır mısın?
Evet.
İnsanların tavsiye için başvurduğu bir kapı mısın?
Evet, kendi alanımda gastronomi çerçevesinde.
Biri fikrini sorana kadar susanlardan mısın?
Evet.
Hangi durumda olursan ol, çıkış yolunu bulur musun?
Evet.
Sana söylenene inanmak için, realistik dayanaklara ihtiyaç duyar mısın?
Hayır.
Her durumda kısa yolu tercih edenlerden misin?
Hayır sabretmeyi severim ama sabırsızımdır.
Kendine akışa bırakır mısın?
Dip anlarım ve çıkışım çok vardır. İki türlüsünü de yaşarım, tasarlarım; geri çekilir ve akışına bırakır sonra içine girer tekrar tasarlarım.
Kendi yolunu kendin mi çizersin?
Evet.
İstikrar senin için önemli mi?
Evet.