Mandalinalı Kup
Mandalinalı Kup
Mandalinaların mevsimi gelmişken tatlılarımıza kullanmayı da ihmal etmeyelim değil mi? Bu gün hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifi vermek istiyorum. Mis gibi de mandalina kokuyor. Sunumu da çok güzel. E bize yapıp, afiyetle yemek kalıyor.
Mandalinalı Kup İçin Malzemeler:
8-10 tane kedi dili bisküvi
Muhallebisi İçin;
1 lt. süt
3 çorba kaşığı un
1 bardak şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
Mandalina Peltesi İçin;
3 bardak mandalina suyu
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
Mandalinalı Kup Yapılışı:
Muhallebi için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı katıp, mikserle karıştırıyoruz.
Kedi dili bisküvileri küçük küçük doğrayıp, kuplara bölüştürüyoruz. Muhallebiyi üzerinde mandalina peltesi için yer kalacak şekilde bisküvilerin üzerine bölüştürüyoruz.
Mandalina peltesi için, tencereye mandalina suyunu alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağı açıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Onu da muhallebinin üzerine paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.