Organik Alkol: Nedir, Nasıl Farklıdır ve Akşamdan Kalmayı Gerçekten Önler mi?
James Bond, kirli martinilerinin çalkalanmasını (karıştırılmamış!) sevmiş olabilir, ama biraz daha temiz bir martiniye ne dersiniz? organik alkol, yapılmış sadece organik çiftliklerde yetiştirilen ve özel bir damıtım tesisinde işlenen malzemelerle, normalde geleneksel muadillerinde bulunan pestisit veya gübre içermez.Sözde “temizleyici” makyaj, bu içki değiştirmeye değer mi?
Pour-ganic'e Gitmek - Bilmeniz Gerekenler
tarafından sertifikalandırılmıştır. ABD Tarım Bakanlığı , organik alkol, potansiyel olarak havayı, toprağı ve suyu kirletebilecek kalıntı içermeyen üretim yöntemleri kullanmalıdır.Bu, organik alkolün pestisit ve gübre içermeyen ürünlerden üretildiği anlamına gelir; kimyasallar, sıklıkla yutulduğunda kanser riskini diğer sağlık risklerini potansiyel olarak artırabilir. Sürdürülebilir tarım, endüstriyel tarımın çevre ve insan sağlığına zararlarını nasıl ele alabilir? Horrigan, L., Lawrence, RS., Walker, Yaşanabilir Bir Gelecek için P. Merkezi, Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu, Baltimore, Maryland. Çevre Sağlığı Perspektifleri 2002 Mayıs;110(5):445-56..
Organik tekila üreticisinin Başkanı ve CEO'su Dr. Adolfo Murillo'ya göre Tekila Alquima Alkol üretimini hızlandırmak için kullanılan kimyasallar, nihai ürüne geçebilecek tuzlar ve ağır metaller bırakabilir. Murillo gibi organik üreticiler, bu kimyasalları tarladan fermantasyon ve şişelemeye kadar tüm aşamalarda ortadan kaldırmaya çalışıyor. Murillo, organik alkollerde bu tür bileşikler bulunmadığından, içicilerin akşamdan kalma hissini azaltacağına inanıyor.Organik içkinin akşamdan kalmaları azaltma üzerindeki etkisini ölçmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, bazı kanıtlar, eklenmiş kimyasallar içermeyen bir kokteyli yutmanın bir etki bırakabileceğini öne sürüyor. daha hafif acı ertesi sabah.
Murillo gibi üreticiler, daha az kimyasal tüy ile bir vızıltı sağlamanın yanı sıra, organik alkol üretiminin de daha sürdürülebilir olduğunu ve toprağa zarar verebilecek maddelerden vazgeçtiğini savunuyorlar. Görünüşe göre bir sonraki içeceğin etkisi mutlu bir gecenin ötesine geçebilir.
Sürdürülebilir Yudumlama — Eylem Planınız
milyar dolarlık organik gıda endüstrisi Organik alkol, hızlı bir yükselişle ülke genelinde birçok bar ve içki dükkanına giriyor. Ve organik olana geçiş yapmak potansiyel olarak daha çevre dostu ve sağlıklı bir seçim olsa da, oradaYapabilmekfazla iyi bir şey olmak. İnorganik muadilinden biraz daha pahalı olmasının yanı sıra, bu on ikinci içeceği organik yapmak, ertesi gün kötü bir akşamdan kalmayı tamamen engellemez.
Araştırmalar ayrıca sık ve yüksek miktarda alkol (organik olsun ya da olmasın) alımının yemek borusu kanseri risklerini artırabileceğini ve buna neden olabileceğini öne sürüyor. karaciğer hasarı Alkol tüketimi ve oksidatif DNA hasarı. Hirano, T. Yaşam ve Çevre Mühendisliği Bölümü, Çevre Mühendisliği Fakültesi, Kitakyushu Üniversitesi, 1-1 Hibikino, Wakamatsu-ku, Kitakyushu, Fukuoka 808-0135, Japonya. International Journal of Environmental Research and Public Health 2011 Jul;8(7):2895-906.. Normal alkolün gerçekte ne kadar potansiyel olarak toksik bileşikler içerdiği de tam olarak belirsizdir. Bununla birlikte, organik ürünlere geçiş, kimyasal kalıntıların bir içeceğe (ve muhtemelen tarım alanlarına) girmesini önlemeye yardımcı olabilir ve muhtemelen bir 'temizleyici'; (ama bir o kadar da eğlenceli) alternatif. Ama her zaman olduğu gibi, lütfen sorumlu bir şekilde içiniz!
“Organik Alkol, USDA tarafından tüm organik gıdalar için belirlenen aynı katı yönergeler izlenerek yapılır. Bu, alkolün organik olarak yetiştirilen tahıllardan, üzümlerden veya diğer ürünlerden üretildiği ve sentetik gübreler, hormonlar, antibiyotikler, böcek ilaçları, GDO'lar ve herbisitler içermediği anlamına gelir. Nihayetinde organik alkol içmenin faydaları, tamamen kişiden kişiye değişen alkol tüketim sıklığına bağlıdır. Ayda sadece 1-2 içki içenler için, o zaman alkolün türü şeylerin düzeninde önemli değildir. Öte yandan, alkol alımı yüksek olanlar için, geleneksel olarak yetiştirilen veya pestisit veya kimyasal içeren organik olmayan ürünler, hamilelik sırasında veya çocuklarda daha fazla sağlık riski oluşturur. Ayrıca sağlığı olumsuz yönde etkilememek için alkolün ölçülü alınması (kadınlar için günde 1, erkekler için 2 içki) tavsiye edilir. Organik alkolün en büyük faydası, organik olarak yetiştirilen çoğu gıda gibi, çevreyi desteklemesidir. Dezavantajları arasında daha yüksek fiyatlar yer alır ve mağazalarda bulmak çok daha zor olabilir.”
[/experts_take]