Nişastalı Çatlak Kurabiye 2
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta sarısı
- Yarım paket kabartma tozu
- 450 gr nişasta (azar azar kontrollü koyulacak)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine pudra şekerini ekleyin ve güzelce karıştırarak krema kıvamı elde edin.
- Yumurta sarılarını ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyip malzemeleri iyice birleştirin.
- Nişastayı azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, kulak memesi kıvamında olacak.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hamur toplarını dizin ve üzerlerine hafifçe bastırın.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirme işlemi tamamlanacaktır.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuması için kurabiyeleri tepside bekletin.
Nişastalı çatlak kurabiyeleriniz hazır! Bu hafif ve lezzetli kurabiyeler, kıyır kıyır dokusu ve çatlaklarıyla enfes bir tat sunacaktır. Özellikle çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.