Tarif
Tereyağını eritin. Yumurtayla şekeri, unla kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Yumurtaya yoğurdu, un karışımını ve tereyağını ekleyin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Un serptiğiniz tezgahta hamuru rulo hâline getirin ve top top ayırın. Topları düzleştirin, başparmağınız ve işaret parmağınızla ortalarına delik açın. Deliği hafifçe genişletin. Bir tencerede yağı 170 derecede kızdırın. Topları birer birer alıp kızgın yağa atın ve 2 dakika boyunca çevirmeye devam ederek kararana kadar kızartın. Kağıt havluda donut’ların yağını süzün ve hemen üstlerine şeker serpin.