Bir su bardağı sütün 240 mg. kalsiyum içerir. Yetişkin bir bireyin normalde 800 - 1200 mg. arasında kalsiyum ihtiyacı vardır. Bunu karşılamak da günde 2-3 bardak süte eşdeğerdir.
Kişilerin süte karşı alerji veya hazımsızlık problemi varsa, yoğurt, peynir, kefir, ayran gibi süt ürünlerini de tüketebilir.
A, B, B2 vitamini yönünden zengin olan süt magnezyum ve fosfor içerir. Bu nedenle kemik ve diş sağlığı için çok büyük öneme sahiptir.
Büyüme çağındaki çocukların, gebe ve emziren kadınların ve fiziksel aktivitesi yüksek olan kişilerin günlük kalsiyum ihtiyaçları arttığı için süt tüketimlerini bir bardak arttırmalarında fayda vardır. Günde 3 su bardağı süt tüketilmesini ya da süt ürünleri kullanılmasını tavsiye ederim.
Son yapılan çalışmalarda yeterli kalsiyum alımının kilo kaybını kolaylaştırdığı belirlenmiştir. Ayrıca yeterli kalsiyum alımıyla birlikte yeterli güneşlenmek çok önemlidir. Güneş D vitamini kaynağıdır.