4 kişilik Gerekli malzeme:
2 havuç
8 taze soğan
1 çorba kaşığı susam yağı
4 parça somon fileto
4 çorba kaşığı teriyaki sos
2 çorba kaşığı su
1. Havuç ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Susam yağını teflon tavada ısıtın. Somon filetoları ekleyip iki taraflı kızartın. Somonları tavadan alıp ılık olarak bekletin.
2. Havuç, taze soğan, teriyaki sos ve suyu tavaya ilave edin. Suyu buharlaşana kadar pişirin. Servis tabaklarına soslu sebze karışımını paylaştırın. Üzerlerine somon filetolarını yerleştirip sıcak servis yapın.
4 adet somon fileto
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı teriyaki sos
1 çay kaşığı rende zencefil
1 diş sarımsak rende
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı lime kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı susam
Fırınınızı 180 dereceye getirin.
sana yağını tavada ısıtın.
Zencefil ve sarımsağı karıştırarak kavurun.
Lime/limon kabuğu rendesi ve suyu,soya sosu, teriyaki sosu ve susam yağını ekleyip hafif şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
Somonları bir fırça yardımı ile soslayın ve fırına atın.
Arada sırada bu sosla üzerlerinden geçin.
Kalan sosu tekrar ısıtıp pişmiş olan somonların üzerinde susamla beraber servis edin.