Zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak tüketildiğinde daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilecek bir "süper gıda" örneği olarak uzun zamandır gösteriliyor. Şimdi yeni bir çalışma, zeytinyağının bunamadan ölme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Önceki araştırmalar, işlenmiş veya hayvansal yağlar yerine zeytinyağı kullanan kişilerin daha sağlıklı beslenmeye ve potansiyel olarak daha iyi sağlık sonuçlarına sahip olma eğiliminde olduklarını ileri sürüyor. Bazı çalışmalar, daha yüksek zeytinyağı alımını daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendiriliyor.
Harvard'daki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, birçok ülkenin yaşlanan nüfus arasında artan Alzheimer hastalığı ve diğer bunama biçimleriyle karşı karşıya olduğu bir zamanda geldi.
Araştırmacılara göre, margarin ve ticari mayonez gibi yağlar yerine zeytinyağı kullanmak demanstan ölme riskini azaltabilir.
Demans, hafızayı ve diğer zihinsel yetenekleri günlük yaşama müdahale edecek kadar etkileyen bir dizi durumu içerir. Koşullara beyindeki fiziksel değişiklikler neden olur ve Alzheimer hastalığı en yaygın tiptir.
Diyet ve bunamaya bağlı ölüm arasındaki ilişkiyi araştıran ilk çalışmada, bilim adamları otuz yılı aşkın bir süredir 90.000'den fazla ABD vatandaşının diyet anketlerini ve ölüm kayıtlarını analiz ettiler. Bunlardan 4.749'unun demanstan öldüğü kaydedildi.
Her gün yarım çorba kaşığı zeytinyağı!
Her gün yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin, hiç veya nadiren zeytinyağı tüketenlere kıyasla bunamadan ölme riskinin yüzde 28 daha düşük olduğunu buldular.
Çalışma, her gün tek bir çay kaşığı margarin veya mayonezin zeytinyağı ile değiştirilmesinin, demanstan ölme riskini yüzde 8-14 arasında nasıl azalttığını gösterdi.
Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda doktora sonrası araştırmacı olan Anne-Julie Tessier, "Çalışmamız, zeytinyağı gibi bitkisel yağları öneren beslenme kılavuzlarını güçlendiriyor ve bu önerilerin yalnızca kalp sağlığını değil, potansiyel olarak beyin sağlığını da desteklediğini öne sürüyor" diyor.