Baharatlı Domates Reçeli Videosu 2019
Baharatlı Domates Reçeli Videosu
Baharatlı Domates Reçeli İçin Malzemeler
- Yarım kilo kadar olgunlaşmamış domates
- Bir kilogram toz şeker
- Bir kaç adet kabuk tarçın
- Birkaç adet karanfil
- Bir paket vanilya
- Bir adet limon
- 6 su bardağı su
Baharatlı Domates Reçelinin Yapılışı
Bu tarifimizde kullanacağımız domateslerin henüz olgunlaşmamış yani yeni yeni kızaran domatesler olması gerekmektedir. Aksi durumda kaynama sırasında parçalanarak dağılacaktır.
Domatesleri iyice yıkayın kabuklarını soyun ve doğrayın.
Şekeri bir tencerenin içerisine alın ve üzerine suyu boşaltın. Ocağın altını yakarak kaynamaya bırakın.
Ara sıra karıştırarak hazırlayacağınız şerbeti bir süre kaynatın. Daha sonra domatesleri şerbet tenceresine aktarın. Kabuk tarçını, vanilyayı ve karanfili de ekleyin
Domatesler pişmeye başlayacaktır. Bu sırada şerbet de koyulaşacağı için tencerenin başından ayrılmayın. Çünkü bu aşamada aniden dibine tutması söz konusu olabilir.
Kaynama esnasına tencerenin üzerinde köpükler oluşacaktır. Bu köpükleri delikli bir kepçe yardımı ile alın.
Reçel iyice koyulaştıktan sonra üzerine bir limonun suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.
Reçeli istediğiniz büyüklükteki kavanozlara doldurarak soğumaya bırakın. Reçelin daha kıvamlı hale gelmesi için bir gün boyunca kavanozların içerisinde bekletmeniz gerekiyor.
Baharatlı Domates Reçeli Videosu 2019
Related news
Baharatlı Domates Reçeli Videosu