11 Mart Gelinim Mutfakta günün menüsünü yapıp kaynanalardan yüksek puan almaya çalışan Elif ,Hatice, Ezgi ve Çağla bakalım Gül Mantısı ile kaç puan alacaklar. Gelinim Mutfakta Gül Mantısı tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
Gelinim Mutfakta Gül Mantısı Malzemeleri ve Tarifi Gül Mantısı Kullanılan Malzemeler * 2 Adet Yufka Gül Mantısı İçi İçin; * 250 Gram Kıyma * 1 Adet Soğan * Karabiber * Tuz Gül Mantısı Üstü İçin; * 1 Kase Yoğurt * 1 Diş Sarımsak * Tereyağ * Kırmızı Biber Gül Mantısı Hazırlanış Tarifi Soğan rendelenip, kıyma ile karıştırılıp, karabiber ve tuz ile tatlandırılır. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Kıymalı iç yufkaların geniş tarafına boydan boya konulur. Kıymalar içte kalacak şekilde rulo yapılan yufkalar, bir ucundan tutularak kendi çevresinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye açılmayacak şekilde sıkışık olarak dizilir. 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Kızaran mantıların yumuşaması için 1 parmak kadar kaynar su ilave edilip, suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Bu arada sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Yağ ve kırmızı biber eritilir. Tabaklara alınan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ dökülerek servis edilir.