Erişte Salatası Tarifi
-
Ekleyen: yemek24
Lezzetli ve pratik bir salata tarifim var sizlere. Evdeki malzemeyle farklı ve güzel bir salata yapmayı düşündüm. Bir de yoğurtlu olsun istedim. Aklıma erişte salatası geldi. İlk defa yaptım ve çok lezzetli oldu. Ertesi gün annemin misafirlerine de yaptım. Onun içine farklı olarak salatalık turşusu da koydum. Çok yakıştı. Siz de böyle yapabilirsiniz.
Ayrıca; eğer erişteniz soğuduktan sonra birbirine yapışırsa, azıcık bir sıvı yağ ile karıştırmayı daha kolay bir hale getirebilirsiniz.Malzemeler
Yapılışı
- Yarım paket erişte
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı haşlanmış dondurulmuş mısır (veya konserve mısır)
- Tuz
- Bolca nane
- Pul biber
- Yoğurt
- Mayonez
- Erişteyi makarna gibi haşlayalım.
- Salatalığı yıkayalım ve soymadan rendeleyelim. Eğer su verdiyse suyunu sıkalım.
- Dondurulmuş mısırları haşlayalım.
- Salatalık rendesini, mısırları ve soğumuş olan erişteyi bir karıştırma kabında karıştıralım.
- Ayrı bir yerde yeteri kadar yoğurdu çırpalım. İçine biraz mayonez katıp kıvam alıncaya kadar çırpalım. Tuz ve bolca nane ilave edip karıştıralım.
- Yoğurtlu karışımı erişteye katalım ve birbirine iyice yedirelim.
- Salatayı servis tabağına alalım. Üzerini pul biber ve maydanozla süsleyelim.
Afiyet olsun.