Pratik Yemekler
Mantarlı Tavuklu Bulgur Pilavı
MALZEMELER
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram mantar
- 4 adet tavuk baget
- 1 su bardağı bulgur
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI
- Bagetleri suya koyup haşlayın.
- Ardından başka tencerede yemeklik doğradığınız soğanları tereyağında kavurun.
- Küçük küçük doğranan mantarları da tencereye ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
- Suyunu tamamen çekince haşlanılan tavuk suyundan iki kepçe ilave edin ve mantarların tekrar suyunun çekmesini bekleyin.
- İkinci kez suyu çekince bulguru ekleyip tüm malzeme ile bulguru kavurun.
- 4-5 dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
- Pilav pişince içine haşladığınız tavuk bagetlerini iri iri didikleyip ekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun 🙂