Sevgili ziyaretçilerimiz! Enfes bir tatlı tarifine ne dersiniz? Sadrazam lokumu isimli sütlü tatlımızın malzemeleri, 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un. Krema için 2.5 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 4 kaşık un, yarım su bardağı şeker, hindistan cevizi, 2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için).
Krema malzemelerini bir tencerede koyulaşana kadar karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara alın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Karışıma unu ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve karışımı üzerine dökün. 170 derece fırında üzeri hafif pembe olana kadar pişirin. Pişmiş olan keki fırından çıkı çıkmaz uzunlamasına ikiye bölün ve iki parçayı da rulo halinde sarın. Bu işlemi kek henüz soğumadan yapın. Krema iyice soğuduktan sonra rulo halinde sardığınız kekleri açın ve kremayı sürün. Ardından yine rulo şeklinde sarın.
2-3 cm kalınlığında parçalara kestiğiniz rulo pastanızı süte batırdıktan sonra hindistan cevizine bulayın. Elde ettiğiniz sadrazam lokumlarını kek kağıtları içinde servis edin.
Afiyet Olsun!