Merhabalar;canım değişik birşeyler yapmak istedi ,hava kapalı olunca oyalanacak birşeyler arıyor insan.Elmalı kurabiye yapmaya karar verdim ama birazını da şeftali marmelatı ile değişik şekillendirdim.Bu arada çıkan küçük dairelerle de şekil yaptım.Oynadım durdum açıkçası ama sonuç mükemmel oldu.
MALZEMELER
- 250 gr margarin(ben tereyağ kullandım)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- Vanilya,kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
- 1 adet elma rendesi
- 1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz,tarçın,2 yemek kaşığı toz şeker hepsi birlikte pişirilecek.
- Marmeletlılar için şeftali marmeatı(yada istediğiniz bir çeşit),üzerine fındık.
- Üzerlerine vanilyalı pudra şekeri
YAPILIŞI
- Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp yarım santim kalınlığında açıyoruz.
- Elmalılar için sigara böreği gibi kesip elmalı harç koyup sarıyoruz.
- Marmelatlılar için çay bardağı ile yuvarlaklar yapıp üstteki yuvarlağın ortasını küçük bir kalıpla çıkarıyoruz.(ben su şişesi kapağı kullandım)
- İki yuvarlağı üstüste koyup ortasını marmelatla doldurduktan sonra birde fındıkla süslüyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirip üzerlerine vanilyalı pudra şekeri serpiyoruz.
- Afiyet olsun.