Özellikle kadınlarda görülen kalsiyum eksikliğinin metabolizmayı yavaşlattığına dair kanıtlar mevcuttur. Süt ve süt ürünleri aracılığıyla vücuda alınan kalsiyum metabolizmayı hızlandırırken yağ emilimini de azaltıyor. Kalsiyumdan zengin besinleri kahvaltılarınızdan da eksik etmeyin.
Özellikle kasların glikoz yakarak enerji sağlayabilmesi için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Günlük ortalama 1000 mg kalsiyum ihtiyacımız vardır. Bir bardak sütte yaklaşık 300 mg kalsiyum bulunur. Eğer süt tüketimine engel olacak rahatsızlıklar mevcutsa, süt yerine 1 bardak yoğurt ya da 50 gram peynir tüketilebilir.