Orjinal Supangle Yapılışı :
Orjinal supangle yapımında, derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 çay bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 çay bardağı toz şeker koyun. Ardından 1 adet yumurta sarısı ekleyin. Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen kakaolu muhallebinin içine 60 gr tereyağı ve 100 gr sütlü ya da bitter çikolata koyun. Sürekli karıştırarak, çikolata ve tereyağın erimesini sağlayın.
Hazırladığınız orjinal supangleyi ocak üzerinden alın. Ilıması için derin bir kap içine alın. 10 dakika ara ara karıştırarak, ılıtın. Daha sonra supanglenin içine 1 su bardağı buzlu soğuk su dökün. Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Hazırladığınız orjinal supangleyi kuplara ya da bardaklara paylaştırın. Buzdolabında en az 3 saat kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Orjinal Supangle Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik orjinal supangle içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?