Foods yağların farklı türlerini içerir . Genellikle sığır , kümes hayvanları ve yumurta gibi hayvansal proteinlerden gelen doymuş yağ , kalp hastalığı ile bağlantılı kolesterolün yüksek miktarda içerir . ABD Gıda ve İlaç İdaresi bir Kasım 2004 raporuna göre, ancak, tekli doymamış yağlar açısından zengin zeytinyağı ve diğer gıdalar kalp sağlığına önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır. Harvard Halk Sağlığı University School göre
, araştırmalar gösteriyor ki , tekli doymamış yağlar vücut kolesterol seviyelerini azaltır. Bu arada , 2004 yılında Penn State çalışma tekli doymamış yağların yağ tüketiminin yarısı bir orta yağlı diyet , düşük yağlı diyet daha yüzde 14 daha fazla kalp hastalığıriskini azalttığını belirtti .
Kilo Verme Kuramları
Son araştırmalar zeytinyağı faydaları kilo kaybı ile yardımcı kalp sağlığı ötesine uzatmak olduğunu gösterir . BeslenmeBritish Journal dergisinin Eylül 2003 sayısında yayınlanan bir çalışmada, zeytin yağı ile doymuş yağ yerine diyet daha fazla kilo kaybettiğini gösteriyor . Çalışma yapılanaraştırmacılar zeytinyağı yağ diğer formları yapmak daha diyet daha memnun yapar iddia. Ayrıca zeytinyağı sindirim teşvik bulundu .
Giren
Basitçe bir diyet çok fazla yağ sindirerek , koymak korumak için bir yetersizlik yol açan Önemli mi sağlıklı kilo . Istek, olsa da , göz ardı etmek zor olabilir . Sonuçta,insan vücudu yakıt ve besin kaynağı olarak yağ gerektirir . Amerikan Kalp Derneği ( AHA ) ve en beslenme zeytinyağıdiyet diğer yağların yerini gerektiğini vurguluyorlar. Çok fazla zeytinyağı ,AHA diyor , doymuş yağlar için yerine edinilen herhangi bir yarar olumsuzlar . Sonuçta, zeytinyağı hizmet başına 120 kalori ve doymuş yağ iki gram sığdırıyor. Ihtiyaçları gün başına yağ 50 ila 70 gram egzersiz biraz zaman harcıyorAHA , 50 kadın yaşlı 31 göre
. Miktarıtoplu ,organizasyon , tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağlardan gelmelidir diyor . Günlük tüketilen yağ sadece 16 gram zeytin yağıkullanımı için çağrı Beslenmenizi
Birçok tariflerde . Doymuş yağlardan
Zeytinyağı gelmek , ancak birkaç özelliği olmalıdır bir yedek olarak . Zeytinyağı bazı yemekler tereyağı değiştirebilirsiniz . Örneğin, tereyağı Sote besinler yerine zeytinyağlı olabilir . Ayrıca , zeytinyağı ekmek üzerine tereyağı için bir yedek olarak hizmet verebilir .
Dr Web sitesi Oliveoil.com için zeytinyağı ile ilgili sorular cevaplar John T. Deane , zeytinyağı 1,5 su bardağı tamamen tereyağıeşsiz tadı üstesinden olmadan saf tereyağı daha sağlıklı yayılmasını üretmek için tereyağı 500 gram ile kombine edilebilir diyor . Dr Deane de zeytinyağı pişirme programı sınırlı olduğunu kaydetti . Kullanılanyağ katı durumda olmalıdır çünkü Örneğin , dedi , zeytinyağı kek buzlanma tereyağı veya kısaltılması için bir yedek olarak çalışmıyor . Buna ek olarak , zeytinyağı tadı bazı tarifler için kötü bir seçim yapar .