Benim gibi küçük çocuğu olanlar her şeyin en sağlıklısını yapmaya çalışıyor. Çocuklar muhallebiye bayılır onlar için en güzeli ev yapımı supangle :)
MALZEMELER
- 4 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 6 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 1 paket (80 gr) bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı margarin
- Kakaolu bisküvi veya kakaolu kek
- Süslemek için hindistan cevizi veya fındık
YAPILIŞI
Sütü bir tencereye alıyoruz ve içine yumurtayı ekleyip mikserle çırpıyoruz. Kakao, un ve şekeri de ekleyip tencereyi ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşmaya başladığında bitter çikolatayı parçalar halinde içine atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamını alınca ocağın altını kapatıyoruz ve margarini ekliyoruz. Sıcaklığıyla bir kaç dakika karıştırıp margarinin erimesini sağlıyoruz. Supangleyi soğumaya bırakıyoruz. Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
Kaselerin dibine 1’er adet kakaolu bisküviyi parçalayıp koyuyoruz. Bisküvi yerine kek de koyabilirsiniz. Bisküvilerin üstüne 1’er yemek kaşığı soğuk süt döküp ıslatıyoruz.
Ilınan supangleyi mikser ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz. Kaselere döküp soğumaya bırakıyoruz. Süsleme için üstüne hindistan cevizi serpiyoruz. Afiyet olsun..