Keto Diyetinde Tuz ve Kan Basıncı
Herhangi bir eski okul doktoruna gidersiniz ve size kan basıncınız yüksekse sodyum alımınızı azaltmanız gerektiğini söyleyeceklerdir. Geçmişte yaşayan bu, bilim değişti. Her şey diyetlerimizin dünyasında ve genel olarak sağlık dünyasında evrim geçirdi. Bugün kan basıncınız ve bu yükselişe gerçekten neyin sebep olduğunu konuşalım, size tuz olmadığını söyleyeceğim. Hey, Keto-Mojo ile Thomas DeLauer ve tansiyon dünyasında keto bilimine başlayalım.
Düşük Tansiyon Neden Önemlidir?
Öncelikle, düşük tansiyonun önemini bilmeliyiz. Kan basıncınız daha düşükse, daha uzun yaşayacağınızı gösteren birçok bağlantı vardır. Büyük bir çalışma olan New England Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma vardı. Birkaç yıl içinde 10.000 katılımcıya baktı ve genel olarak, deneklerin sistolik kan basıncı ile 120 veya daha düşük bir kan basıncına sahip olmaları durumunda, ortalama olarak 21% daha uzun yaşadıklarını buldular. Bu mutlaka düşük tansiyona sahip olmanın hepsinin sonu olduğu anlamına gelmez, orada kan basıncının ilk etapta yükselmesine neden olan başka birçok faktör olabilir. Ancak, genel olarak konuşursak, tansiyonunuz daha düşükse, genellikle daha sağlıklı bir kişisiniz. Şimdi kan basıncını gerçekten hızlı anlamak için sistolik ve diyastoliklere bakmalıyız. Sistolik, kalbiniz kasıldığında kan basıncıdır, bu nedenle kalbiniz attığında vücudunuza kan gönderir. Bu sistolik kan basıncı, kalbin atmasından hemen sonra arterlere iten kanın basıncıdır. Sonra diyastolik kan basıncımız var, tam tersi, kalbinizin atmadığı zamandır. Rahatladığı zamandır ve o sırada artere uygulanan kan basıncıdır. İkisi arasındaki farkı bu şekilde biliyoruz.
Tuz Suçlu mu?
Şimdi bir saniye tuz hakkında konuşalım. Tuz mutlaka suçlu değildir. Görüyorsunuz, tuz sıvı tutulmasında büyük rol oynar, bu yüzden evet, biraz tuz tüketirseniz, kan basıncınızda bir artış görebilirsiniz. Ama hepsi bu kadar değil. Aslında, tuz yapmak için bir katalizör gibi davranan birçok dolaylı şey daha vardır. Büyük sorunun karbonhidratlara, genel olarak şekere ve gerçekten de insüline indiğini görüyorsunuz. Görüyorsunuz, hiperinsülinemi olarak bilinen bir şey var. Hiperinsülinemi, insülin seviyelerinizin kronik olarak yükseldiği zamandır. Her zaman çok fazla karbonhidrat tüketen biri yüksek bir insülin seviyesine sahip olacak, bu yüksek insülin seviyesi böbreklere özgü bir şey yapıyor, böbreklere su ve sodyum tutmaya devam etmesini söylüyor. Normalde böbreklerin işlerinden biri sodyum ve suyu dışarı atmaktır, ancak çok fazla insülinimiz varsa, böbrekler tersini yaparlar, vücuda tutunmasını söylerler. Böbrekler vücuda su ve sodyum tutmasını söylerken, elbette kan basıncınız artacaktır. Kanınızda daha fazla su hacmi olacak, böylece daha fazla kan alacaksınız. Daha fazla sodyum alacaksınız, böylece bunun genişlemesine sahip olacaksınız, yani kan basıncınız yükselecek. Şimdi, daha düşük insülin seviyesine sahip olsaydınız, böbrekleriniz su ve tuz atar ve kan basıncınız düşer.
İnsülin Direnci Nedir?
Başka bir faktör daha var ve buna insülin direnci deniyor. Uzun süre çok fazla karbonhidrat veya çok fazla şeker yerseniz, insüline dirençli denilen şey olmaya başlarsınız. İnsüline dirençli isminden de anlaşılacağı gibi. Vücudunuzun artık insülin kaydetmediği yer. Bir çeşit insüline körelir. Orada olan şey, hücrelerin neredeyse bir şeyleri emmediği, bu yüzden diyabetik insanlar daha yüksek kan şekeri ile sonuçlanır. Şekeri emmezler. Ancak insanlar çok az şey biliyor, bu da magnezyum emmemenizi sağlıyor ve magnezyum kasların vücutta rahatlayabilmesi ve arteriyel duvarlarımızdaki kasları içeren çok kritik bir rol oynuyor. Böylece kasların ve arterlerin gevşemesine izin verir. Rahat bir kas ve rahat bir arter, her zaman sıkı ve gergin olmadığı için daha düşük bir kan basıncına sahiptir. Magnezyumdan yoksun olduğunuzda veya diğer mineralleri emmediğinizde bunun yaptığı başka bir şey, hücresel iletişimi bozmasıdır. Aramak istediğim gibi uygun bir hücresel iletişiminiz veya uygun bir elektrik sisteminiz yoksa, kan basıncını düzgün bir şekilde arttırmak veya azaltmak için asla doğru sinyali alamazsınız.
Magnezyum, Sodyum ve Potasyum Seviyeleri
Şimdi, magnezyum seviyelerimizin hepsi tükendiğinde olduğu gibi, hesaba katmamız gereken başka şeyler de var, sodyum ve potasyum seviyelerimiz de öyle. Magnezyum emilmeden, doğru etkiye sahip olamayız. Denklemin başka bir parçası daha var ve bu fruktoz nitrik oksit korelasyonu. Fruktoz veya daha yaygın olarak yüksek fruktoz mısır şurubu ile vücudun karaciğerde 100%'de metabolize olması gerekir. Şimdi karaciğerdeki bu metabolizma nitrik oksit üretiminde bir bozulmaya neden olur. Kan akışını arttıran nitrik oksittir. Kan serbestçe hareket edebiliyorsa, kan basıncı kontrol edilebilir. Yani, fruktoz nitrik oksit üretimini yavaşlatırsa, kan akışını kısıtladık, bu da kan hacminin hala orada olduğu anlamına gelir, ancak bu sınırlıdır ve bu vazokonstriksiyon kan basıncının yükseldiği anlamına gelir.
Dahiliye Dergisi Çalışması
Şimdi tüm bunlara bakıyoruz. Noktaları keto ile nasıl birleştiririz? İç Hastalıkları Arşivi'nde yayınlanan bir çalışma var ve bu çalışma gerçekten hepsini bir araya getiriyor ve keto diyetinin veya en azından daha düşük bir karbonhidrat diyetinin yüksek tansiyon için potansiyel çözüm olabileceğini çok açık hale getiriyor. Bu çalışma iki gruba ayrılmış 146 denek üzerinde durmuştur. Bir grup günde 20 gramdan az karbonhidrat içeren bir keto diyeti uyguladı ve başka bir grup reçeteli kilo verme ilaçlarıyla birlikte daha geleneksel, düşük kalorili bir diyet yedi. Her iki grupta ortalama 500 ila 1000 kalori açığı vardı. Her ikisi de kilo vermeye çalıştıkları bir kilo kaybı kategorisindeydiler, ancak araştırmacıların bakmak istediği, hangisinin kan basıncı üzerinde daha iyi bir etkisi olduğu idi. Sistolik kan basıncına düştüğünde, keto diyetinde, keto diyetinde civa başına ortalama 1,5 milimetreye karşılık ortalama olarak keto diyetinin 5.9 milimetrede bir azalmaya sahip olduğunu buldular. 5.9'a karşılık 1.5, orada ve orada büyük fark var. Şimdi diyastolik okumalara geldiğinde, keto grubu 4,5 milimetre civada bir azalma gördü, burada keto olmayan grup sadece 0,4 milimetre civa azaldı. Bu orada oldukça açık, daha önce belirttiğim şeyle ilgili. İnsülin, toplam karbonhidrat alımı ve sodyum ve suyun toplam tutulması.
Keto-Mojo Metre ile Neden Test Etmelisiniz
Yani, bir keto diyetinde ekstra tuz tükettiğinizde, kan basıncınızı gerçekten etkilemez, çünkü karbonhidratlara vücudunuza tutunmasını söyleyen katalizör olarak sahip değilsiniz. Ama keto diyetinde olup olmadığınızı nasıl anlarsınız? Bunu gerçekten doğru yapıp yapmadığınızı nasıl anlarsınız? Yine, Keto-Mojo ölçüm cihazını kullanmak tam olarak burada devreye giriyor. Her zaman tahmin etmek istemiyorsunuz, sadece karbonhidrat alımımı azalttığımı söylemek istemiyorsunuz ve daha sağlıklı olma yolundayım . Demek istediğim bu iyi bir başlangıç, ancak ayrıntıya girmeye gelince ölçüm yapmak istiyorsunuz. Keto-Mojo ölçüm cihazı, kan seviyelerinizin ketonlarda, özellikle ana keton gövdesi olan beta hidroksibutiratta tam olarak nerede olduğunu söyleyecektir. Veri ve bilime güvenmek zorundasınız, her zaman tahmin çalışmasını kullanarak hayatın içinde yüzemezsiniz. Kontrol ettiğinizden emin olun. Keto-Mojo ölçer, tahmin çalışmasını fırsattan uzak tutun ve gerçek ölçümü metreye kullanın. Her zaman olduğu gibi, Keto-Mojo ile burada kilitli tut ve bir sonraki videoda görüşürüz.