We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Haşlanmış pirinç: lezzetli bir tada sahip buharda pişirilmiş bir pirinç elde etmek için pişirme süreleri. Düdüklü tencerede veya buharlı pişiricide su miktarı, buharlı pişirme. Çok sayıda faydalı ipucu.
İçin pirinci buharda pişirmek100 gram için buharlı pişiriciye 100 ml su eklemeniz gerekir. pirinçNe istiyorsunbuharlı pişirme. Buhar olarak eklenen suyun tamamı pirinç tarafından tamamen emilecektir ve bu nedenle pirinci daha lezzetli hale getirmek için buharda pişirilen suyu et suyu ile değiştirebilir veya baharat ve çeşni ekleyebilirsiniz. Tatmin edici bir şekilde buharlamak için daha fazla deney yapmak gerekir çünkü çoğu şey kullandığımız cihaza bağlıdır. Bu sayfada düdüklü tencerede, tencerede veya buharlı pişiricide buharda pişirmek için farklı durumlar göreceğiz.
Buharda pişirilmiş pirinci mikrodalgada pişirmek için sizi şu sayfaya yönlendiriyorum:mikrodalgada buhar.
Buharda pişirilmiş pirinç, özellikleri
İlebuharlama, pirinç tutarneredeysebesin özelliklerini değiştirmez. Haşlanmış pirinçle karşılaştırıldığında, buharda pişirilmiş pirinç daha iyi bir mikro besin, vitamin ve mineral kaynağıdır.
Pirinç, mükemmel bir çinko ve manganez kaynağı olarak kabul edilir. 100 gram buharda pişirilmiş beyaz pirinç 130 kcal sağlar. Beslenme profiline göre pirincin şunları sağladığını görüyoruz:
- Potasyum: 23 mg
- Çinko: 0,4 mg
- Fosfor: 33 mg
- Manganez: 0,4 mg
- Magnezyum: 8 mg
- Demir: 1.5 mg
- Kalsiyum: 1 mg
Pirinç, yukarıda listelenen mineral tuzlara ek olarak B grubu vitaminleri, özellikle de B1, B3, B5 ve B6 vitaminlerini sağlar. Yukarıda listelenen mikro besin maddelerine ek olarak, 100 gram pirincin bileşimi ayrıca 69.5 gram su, 2.4 gram protein ve 29 gram karbonhidrat içerir.
Buharlı pişiricisiz haşlanmış pirinç
Bu teknik, pirinç ile su arasındaki teması en aza indirmek için çok az su kullandığından biraz risklidir.
450 gram pirinci dar dipli ve mükemmel kapanan bir tencereye dökün. Çok geniş güveçler kullanmayın, aksi takdirde tüm pirinç su ile temas eder.
3 bardak soğuk su ekleyin ve ocağa koyun. Çabucak kaynatın. Ocağın altını kısın ve düşük ateşte pişirin ve kapağı hiç çıkarmadan yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
Kapağı çıkarmaktan kaçınmak önemlidir ve ocağı çok düşük ateşte tutmak da aynı derecede önemlidir. Ardından ocağı kapatın ve pirinci her zaman kapalı olarak 15 dakika daha dinlendirin.
Düdüklü tencerede haşlanmış pirinç
Düdüklü tencereye sahip olanlar, daha önce anlatılanlardan yararlanarak daha iyi bir sonuç elde edebilirler. Basınçlı pişirme, kullanılan su miktarını azaltmanıza olanak tanır.
Optimize etmek içindüdüklü tencerede buharlı pişirmeözel sepetleri kullanabilirsiniz. Düdüklü tencerenizin çapını kontrol edin ve uygun bir sepet seçin. Pirinç su ve kapak ile temas etmemelidirsu geçirmezofdüdüklü tenceremükemmel pişirmeye izin verecek vezamanlardaha sıkı.
Amazon'dan faydalı bağlantı: düdüklü tencere sepeti
Sepetler ayrıca makarna pişirmek için kullandığınız klasik çelik tencerede buharlı pişirme için de kullanışlıdır.
Buharda pişirilmiş pirinç, pişirme süreleri
THEbuharda pişirilmiş pirinç pişirme sürelerigöre değişirboyutve kullanılan pirinç çeşidi. THEbuharda pişirilmiş pirinç pişirme süreleriayrıca kullanmak istediğiniz kullanıma göre de değişiklik gösterebilir. Yukarıdaki fotoğraftakiler gibi pirinç kekleri hazırlamak istiyorsanız muhtemelen pişirme süresini en az 10 dakika uzatmalısınız!
İlginizi çekebilir: buharlama süreleri
Özellikle, ipirinç için buharda pişirme sürelerigörüyorlar:
- 100 gr pirinç, 100 ml su, bir tutam tuz, 20 dakika pişirme
- 200 gr pirinç, 200 ml su, yarım çay kaşığı tuz, 25 dakika pişirme
- 300 gr pirinç, 300 ml su, yarım çay kaşığı tuz, 30 dakika pişirme
Eklenen her 100 gram için 5 dakika daha pişirin. Su miktarına gelince, buharlı tencerede, iyi kapatılmış ve yalıtılmış, 1: 1 oranına uyulduğunda, sepetli tencerelerde her zaman listede belirtilen dozlardan 50-100 ml daha fazla su ilave edilmelidir.
Resimde: tatlı haşlanmış pirinç bambu sepetler üzerinde. Geleneksel Filipin mutfağına özgü buharda pişirilmiş pirinç keki. Tatlı muz yapraklarında servis edilir.