Affet beni baba, ayartma çok büyüktü, dayanamadım! Bu, etli Bailey's cheesecake'in tadına baktıktan sonra muhtemelen söyleyeceğiniz şeydir. Farklı şekillerde hazırlayabileceğiniz harika bir tarif, zevkinize göre çikolata, fındık, nane, karamel veya kahve kullanabilirsiniz. Tarifi harfiyen uygulayın veya kişisel dokunuşunuzu ekleyin, ancak bu lezzeti bir kez tattığınızda ona aşık olacaksınız.
İçindekiler
- 400 gr bisküvi
- 4 büyük kaşık eritilmiş tereyağı
- 450 gr Ricotta
- 200 gr krem peynir
- 4 yumurta
- 120g şeker
- 75g Bailey İrlanda Kreması
- 1 çay kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
adımlar
Adım 1. Malzemeleri önünüzde toplayın
Her şeyin mevcut ve doğru miktarda olduğunu kontrol edin.
Adım 2. Kabuğu hazırlayın
Hazır olarak satın alabilirsiniz, ancak evde yapmak çok kolay ve daha da lezzetli.
- Kelepçeli kalıbın içine tereyağı. Eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
- Kurabiye parçalarını ufalayın ve iyice birleşene kadar eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kalıba dökün ve tabanı eşit şekilde hizalayın. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Adım 3. Fırını 165 ° C'ye ısıtın
Zaman kazanmak için keki pişirmeye başlamadan önce ısıtın.
Adım 4. Hamuru hazırlayın
Şimdi iç liderinizi uyandırma zamanı.
- Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar peynir kremasını ve Ricotta'yı karıştırın.
- Malzemelerin geri kalanını dökün ve birleştirilene kadar her şeyi karıştırın.
Adım 5. Karışımı kalıba dökün
Adım 6. Cheesecake'i fırına koyun
1 saat 15 dakika pişirin, çatal veya kürdan kullanarak pişmesini izleyebilirsiniz.
- Kekin çatlamaması için kalıbı hafif su dolu bir kaba koyabilirsiniz.
Adım 7. Soğumaya bırakın
Cazip olduğunu biliyorum ama sabırlı ol, en az 30 dakika soğumaya bırakmalısın.
Adım 8. Cheesecake'inizi kalıptan çıkarın
Cheesecake dinlendikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 9. Keyfini çıkarın
Tavsiye
- Bailey'nin çeşitli lezzetlerini deneyin.
- Birkaç malzemeyi deneyin. Örneğin, Ricotta'yı balkabağı püresi ile değiştirin, karanfil, tarçın, yenibahar gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Şeker kamışı cheesecake için birkaç damla kırmızı şurup ile Mint Bailey's kullanın.
- En sevdiğiniz malzemeyi ekleyin ve süsleyin.