Bamya, pamuk ailesinden bir bitki. B ve C vitamini, potasyum, folik asit, demir, çinko ve kalsiyum açısından zengin bir besin. Eğer bamyayı sevmeyen biriyseniz, bamyanın tohumundan faydalanabilirsiniz.
BAMYA TOHUMUNUN FAYDALARI
-Mideyi korur.
-Karaciğeri korumaya yardımcı olur.
-Kolon kanserinin önlenmesinde yardımcı olur.
-Lif oranı yüksek bir gıda olması nedeniyle uzun süre tok tutar.
-Vücudun kan şekeri oranını düzenler.
-Hızlı kilo vermeye yardımcı olur.
-Antioksidan özelliği var.
-Sindirime yardımcı olur.
-Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
-Hafızayı kuvvetlendirir.
-İnsülin duyarlılığını artırır.
-Kabızlığı gidermeye yardımcıdır.
-Astım ve bronşit gibi hastalıkların iyileşme sürecine destek olur.
-Hafızayı ve konsantrasyonu güçlendirici bir etki oluşturur.
-Bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.
BAMYA TOHUMU NASIL TÜKETİLMELİDİR?
Suda bekletme: Bamya tohumunu suda bir gece bekletip ertesi gün kaynayana kadar ateşte tutup daha sonrasında ılık olarak içebilirsiniz.
Kurutma ya da kavurma: Limon kabuğu rendesiyle beraber toz haline getirip tüketmeniz de oldukça faydalı olacaktır. Bunun için önce fırında veya güneşte kurutmalısınız.
Sulu yemeklere dahil etme: Çorba ve sulu yemeklerinize bamyanın tohumlarını ekleyebilirsiniz.
Kahve gibi tüketme: Bamya tohumlarını tıpkı kahve çekirdeklerini çeker gibi temiz bir öğütücüden çekerek toz haline getirebilir ve bu şekilde french press'in içine koyup üzerine sıcak su ekleyerek kahve demler gibi demleyebilirsiniz.