Izgara yaparken neler eksik olmamalıdır? Tamam, bitki yağı! Ancak zamanla bunun üstesinden gelebilirsiniz. İşte lezzetli sarımsaklı tereyağı için bir reçete.Sarımsak tereyağı kendiniz yapmak çok kolaydır
Bitki yağı, ızgaraların sadece bir parçası çünkü biftek ve sebzelere harika bir aroma verir. Son fakat en az değil, içinde bulunan sarımsak lezzetli tadı sağlar. Öyleyse yine sarımsak yemeyi seviyorsanız, otlar yerine sarımsaklı tereyağı kullanmalısınız. Sadece harika aromalı tadı vermekle kalmaz, çabucak ve kolayca çabucak hazırlayabilirsiniz.
Tereyağındaki taze sarımsak organizmamız üzerinde bazı olumlu etkilere sahiptir. Sarımsak, örn. sindirim teşvik ve bağışıklık sistemini güçlendirmek. Ayrıca, atardamarların sertleşmesini de önler. Ot yerine sarımsak bir dahaki sefere kendin yapmalısın. İşte bunun için basit bir temel reçetedir. Elbette istediğin gibi bunu daraltabilirsin.
Sarımsak Tereyağı Temel tarifi
Maddeler:
- normal tereyağı
- Tadı sarımsak sarımsak
- tuz
- biber
- Tatmak için otlar
Hazırlık:
➥ Adım 1:
Sarımsak tereyağını hazırlamak için yumuşak tereyağı gerekir. Bu nedenle, oda sıcaklığına ulaşması için bir süre hazırlanmadan önce tereyağını buzdolabından çıkarın.
➥ Adım 2:
Tereyağı oda sıcaklığına ulaştığında, kolayca bir çatalla ezilebilir. Pürüzsüz bir kitle elde edene kadar yoğurun. Sonra tereyağını tuz ve karabiber serpin. Baharatlar, tereyağının bazı kısımlarının diğerlerinden daha fazla tuzlu olmaması için tereyağında eşit şekilde işlenmelidir.
3 3. Adım:
Şimdi sarımsak dişlerini soyup doğrayın. Bir sarımsak presi varsa, elbette kullanabilirsiniz. Aksi takdirde, sarımsak bir bıçakla ince küpler halinde kesin.
Sarımsakları güzel ve yumuşak hale getirmek için üzerine biraz tuz ilave edin ve küspe yapmak için bıçağın düz tarafını kullanın. Sonra karışımı bir çatalla tereyağa karıştırın ve eşit şekilde dağıtın.
4 4. Adım:
Taze otları seviyorsanız daha sonra onlarla da çalışabilirsiniz. Bu, hangi bitkileri sevdiğinize bağlı. Mesela özellikle lezzetli tadın Maydanoz, frenk soğanı ve kekik.
5 Adım 5:
Sarımsak tereyağı hazır olduğunda, hala çekici bir şekle getirebilirsiniz. Örneğin, bunları bir rulo halinde şekillendirebilir ve dilimleyebilirsiniz. Veya kalıplama için küçük çerez kesicileri kullanabilirsiniz. Özellikle özgün ve iştah açıcı görünüyor.
İpucu:
Ayrıca sarımsaklı tereyağını küçük porsiyonlarda dondurabilirsiniz. Yani her zaman onları elinizde.