Havuçlu cacık için salatalıkları ve havucu yıkayıp kabuklarını soyalım.
Derin bir kabın içine rendeleyelim.Bir kase de yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı bir miktar tuz ile iyice çırpalım.Rendelediğimiz havuç ve salatalıklara ekleyelim karıştıralım.
Biraz kuru nane ve zeytinyağını da ilave edip azar azar su ekleyerek karıştıralım.Ağız tadınıza göre koyuluğunu ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.