Çörek Otu Kalp Krizine Karşı
Çörek otu yağının içerisinde birçok etkisinden sorumlu bileşeni olarak tohumlarında ve daha yoğun olarak da uçucu yağında bulunan ‘timokinon’ dikkatleri çekiyor. Yapılan deneysel çalışmalarda tohumların ve daha kuvvetli olarak da timokinonun yüksek homosistein seviyesini (hiperhomosisteinemi) düşürücü etkisi tespit edilmiş.
Homosisteinin kandaki seviyesinin yükselmesiyle kan damarlarında