Rusya-Ukrayna savaşı, besin tedarikinde çeşitli sıkıntılara yol açmaya devam ediyor.
Berlin Almanya Yağlı Tohum İşleme Endüstrisi Birliği (OVID) Genel Müdürü Gerhard Brankatschk, Alman Haber Ajansı’na (DPA) bir izahat yaparak, Almanya’da ayçiçeği yağının birkaç hafta daha kafi olacağını hesapladıklarını bildirdi.
Şu anda en mühim ayçiçeği yağı tedarikçisi olan Ukrayna’dan yağın tedarik edilemediğini belirten Brankatschk, Almanya’da yakında bu yağın kıt hale gelebileceğini söylemiş oldu.
Brankatschk, Almanya’da kolza yağı benzer biçimde öteki yemeklik yağlarda bir darboğaz beklenmediğini belirtti. OVID’e gore, Almanya, ayçiçeği yağı ihtiyacının yüzde 94’ünü ithalatla karşılıyor. Ülkede tüketilen yağın yalnız yüzde 6’sı yerli üretimden geliyor.
Kanada’da hasatta yaşanmış olan ve koronavirüs salgını sürecindeki lojistik problemler sebebiyle ayçiçeği yağında yaşanmış olan sıkıntılar, tutarları Rusya’nın Ukrayna’ya girmesinden ilkin belirgin şekilde artırmıştı.
BM Besin ve Ziraat Örgütü’ne (FAO) gore, Rusya ve Ukrayna, dünya ayçiçeği yağı ihracat pazarının yüzde 52’sini oluşturuyor. FAO, savaştan dolayı azalan ziraat üretiminin ithalatçı olan ülkelerde besin riski oluşturacağını belirterek, yakın dönemde ayçiçeği yağına alternatif olarak soya, hurma ve kolza tohumu yağlarına yönelme olabileceğini kaydetti.
Kaynak: webhane.com