Yunanca, Almanca, Fransızca, İngilizce ve Hollandaca akıcı olmak Oliver Frick için büyük bir varlıktır. "kazara ”kendini Yunan zeytinyağı endüstrisinde buldu. Birçok dil bilgisi ve çeşitli kültürleri anlaması, Almanya gibi önemli Avrupa pazarlarında başarılı bir şekilde Yunan zeytinyağı satmasını sağlamıştır.
Başarının anahtarları
Kısmen İtalyan, Alman ve Yunanlı olan Frick, bir cam elyaf kompozit şirketi yönettiği Belçika'dan geliyor. Beş yıl önce o hayatı geride bırakıp ailesiyle Yunanistan'a yerleşmeye karar verdi. Profesyonel olarak yeni bir şey denemek istedi ve sonunda kendini zeytinyağı ihracatı işinde buldu, tamamen alanının dışında bir şey. Önemli değildi. Çok kültürlü geçmişinin ve dillerdeki akıcılığının, Olisi Export Mediterranean Products şirketini kurmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Yunanistan'ın onu çevreleyen ekonomik krizine rağmen, Frick'in şirketi yalnızca geçen yıl içinde yüzde 50 büyüdü.
"Aslında eğlence için Yunan zeytinyağını ihraç etmeye başladım. Sonra bir gün bir şey tıklandı ve bu işte aslında büyük bir potansiyel olduğunu fark ettim. İnsanların kaliteyi sevdiğini anladım. Geleneksel ve dürüst ürünler arıyorlar ve bu ürünün nereden geldiğini bilirlerse satın alacaklar. Yunanistan'da bu kombinasyon zeytinyağı var. "
Frick, doğrudan Belçika, Hollanda ve Almanya'ya zeytinyağı ve zeytin ürünleri tedarik eden işyerinin şarküteri pazarında başladı. Frick, ilk başta kaç kişinin sızma zeytinyağını sevdiğini şaşırdığını söylüyor. Bugün dağıtım, üretim ve üretime ve ayrıca Yunanistan'dan gelen diğer gurme ürünlerine odaklanmaktadır.
"Yunan ürünlerini satma potansiyeli çok yüksek. Ürünler sadece mükemmel ama ne yazık ki burada pek çok kişi pazarlama biliyor veya potansiyellerini anlıyor. Örneğin, Yunan üreticiler kendileri yerine İtalya'ya ucuza satıyorlar. ”
Trendler Devam Ediyor
Frick haklı. Yunan İstatistik Bürosunun (EL.STAT) son raporlarına göre, büyük bir sızma zeytinyağı yüzdesi toplu olarak İtalya'ya ihraç edilmeye devam ediyor ve eğilim durma belirtisi göstermiyor. 2013 yılının ilk çeyreğinde İtalya'ya toplu zeytinyağı satışları geçen yıla göre arttı. Toplam 55,947 ton, yani Yunanistan'dan yapılan ihracatın yüzde 76'sı, 154 milyon euro değerinde. Bu, aynı çeyrekte İtalya'ya yapılan ihracatın 50 ton olarak sabitlendiği 2012'ye göre yüzde 22'den fazla artış.
Yunanistan'ın Kırsal Kalkınma ve Gıda Bakanı Yardımcısı Maximus Charakopoulos, Yunanistan'ın toplam zeytinyağı üretiminin yalnızca yüzde 20'inin ve Yunanistan'ın petrol ihracatının yüzde 25'inin standartlaştığını belirtti. Bu arada, İtalya için karşılık gelen rakamlar yüzde 75 ve yüzde 97 ve İspanya için yüzde 50 ve yüzde 55 civarındadır.
Doğru Yaklaşım
Frick 11 gibi Almanya gibi Avrupa pazarlarına odaklanmaya devam ediyorth dünyanın en büyük zeytinyağı tüketim pazarı. Yunanistan, İtalya ve İspanya, son yirmi yılda zeytinyağı tüketimini altı katına çıkaran Almanya'ya en çok satanlar.
"Almanya'da pek çok Yunan yaşıyor - ve Almanlar Yunanistan'da yaşamaya gidiyor - bu nedenle iki ülke arasında olumlu bağlar var. Şimdi, iki ülke arasındaki ekonomik farklılıklar nedeniyle bu her zaman görünmüyor, ancak yine de güzel bir bağlantı olduğuna inanıyorum ve Almanlar, Yunan sızma zeytinyağı gibi ürünleri takdir etmeye ve değer bulmaya devam ediyor. "
Düsseldorf'taki Yunan Konsolosluğu Ekonomik ve Ticari İşler Ofisi tarafından hazırlanan bir rapora göre, Yunanistan'ın Almanya'ya sızma zeytinyağı ihracatı 2012'de de yaklaşık 6.2 milyon € değerinde yaklaşık 24 bin tona yükseldi.
"Pazar size ne satacağınızı anlatıyor ”diyor Çin ve Hindistan gibi pazarlara da ilgi duyan Frick. "Bu yıl satışları ikiye katladık, böylece talep var, ancak bu talebi karşılamak için doğru iş anlayışına sahip olmalısınız. ”