Ekşili Sulu Köfteye özgün bir dokunuş geliyor! Bol domates, sirke ve köftelerin buluştuğu bu enfes tencere yemeği, özellikle spagetti ile çok yakışıyor. Akşam yemeğine farklı bir tarif arıyorsanız, sizi hiç bekletmeden Ekşili Sulu Köfte tarifine alalım.
• Köfteleri yuvarladıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Eğer vaktiniz varsa, bir gece önceden hazırlayıp dinlendirebilirsiniz. Dilerseniz köfteleri haşlamadan önce, çok az yağlı tavada soteleyip ardından tencereye ekleyebilirsiniz. • Köfte harcına galeta unu yerine ince bulgur da ekleyebilirsiniz.
Önce kıyma ile harç malzemelerini yoğurun, sonra kıymayı ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak buzdolabında bekletin.