Bulgurlu Ispanak Diblesi
Bulgurlu Ispanak Diblesi
Kabaklı İslim Kebabı tarifimizden sonra yine sebzelerden devam ederek bu seferde ıspanak yemeği tarifi vereceğim.. Pirinçle yapabileceğiniz gibi bulgur kullanarak da bu yemeği hazırlayabilirsiniz, mevsimine göre sebze tüketmek çok önemli biliyorsunuz o yüzden ıspanak yemeğini de ister pirinçle isterseniz de bulgurla pişirin ama mutlaka pişirin..
Malzemeler
- 400 gram ıspanak
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı iri pilavlık bulgur
- 1 adet domates
- Sıvı yağ
- 1 kaşık biber salçası
- Domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Ispanakları bol su ile yıkayın ve doğrayın..
- Soğanları soyduktan sonra küp küp doğrayın..
- Tencereye sıvı yağ konur,orta ateşte kavrulur, salça ilave edilir,
- Küp küp doğradığınız domateslerde ilave edildikten sonra, doğranmış ıspanaklar konulur..
- Ispanaklar biraz kavrulduktan sonra, bulgur ilave edilir..
- İçine bir miktar sıcak su eklenir..
- Tencerenin kapağı kapatılıp pişirilir..