Eğer onlardan hoşlanıyorsan közlenmiş kırmızı biber bugünün sosunu denemelisin. Bu bir zevk.
Her tür için sos olarak kullanabiliriz. makarnaya kısa ya da uzun ve ayrıca et ya da balık yemeklerine eşlik edecek.
Hamurun hamuruna ek olarak Kavrulmuş biber biraz sürülmüş peynir ve biraz hamsi. Mikseri hazırlayın çünkü ihtiyacımız olacak.
- 2 biber
- Yağda 2 fileto hamsi
- 30 g Philadelphia peyniri ezmesi
- 20 ml natürel sızma zeytinyağı ve biberleri kavurmak için biraz daha
- Tuz
- biber
- Biberleri fırında güvenli bir tepsiye koyup biberin her birinin üzerine bir çiseleyen yağ ve biraz tuz döküyoruz.
- Yaklaşık 180 dakika 60º'de kavuruyoruz, ilk yarım saat sonra çeviriyoruz.
- Kavrulduktan sonra fırından çıkarıp birkaç dakika sonra soyuyoruz. Biberlerin etini kıyma makinesi veya blenderin bardağına koyuyoruz.
- Hamsi, zeytinyağı, sürülmüş peynir, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi ezeriz ve gerekli görürsek tuzu ve biberi düzeltiriz.
- Ve sonuç bu.
- Makarna için sos olarak veya biraz et veya balığa eşlik etmek için hizmet ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Biberiye aromalı közlenmiş biber