E vitamini
E vitamini , en aktifi alfa-tokoferoldür. Hafif sarı, kokusuz, yağımsı berrak ve oldukça yapışkan maddelerdir.
Epidemiyolojik ve sınırlı ara çalışmalar, E vitamininin kardiyovasküler hastalıkların, bazı kanserlerin ve öteki kronik hastalıkların riskini azalttığını belirlemektedir.
E vitamini, kimyasal yapı itibarı ile bir tokol olup antisterilite vitamin olarak da bilinir. E vitamini yağda çözünen önemli bir antioksidandır ve özellikle hücre zarları ve lipoproteinlerde önemli görevleri vardır. Hücre bütünlüğünü koruyarak hücre yenilenmesine katkıda bulunur.
E Vitamininin Faydaları
- Yağda çözünen E vitamini kalp ve damar sağlığını korur ve damar sertleşmesini engeller, hafızayı güçlendirir, bacaklarda meydana gelen damar tıkanıklığına bağlı ağrıları dindirir, yüksek tansiyon ve şeker hastalarında bazı komplikasyonları önlemek için kullanılmaktadır.
- Bu rahatsızlıklar dışında, sağlıklı kişiler için de hayati vitaminlerden biri olan E vitamini, antioksidan etkisiyle vücut hücrelerini serbest radikallerin tahrip edici etkisine karşı korur, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu virüs ve bakterilere karşı daha dayanıklı hale getirir.
- E vitamini; şeker hastalığı tedavisinde ve bu hastalığa bağlı komplikasyonların azaltılmasında kullanılmaktadır. Akciğer ve ağız kanseri başta olmak üzere polip, prostat ve pankreas kanserine karşı vücudun direncini arttırabilir.
- Ayrıca hücrelerle etkileşime geçerek, vücudun önemli fonksiyonlarının gerçekleşmesine yardımcı olur.
- E vitamin bir çok hastalığa karşı koruma sağlamaktadır. Bu hastalıklar arasında karaciğer ve böbrek hastalıkları , sancılı adet, alzheimer hastalığı, güneş yanığı, fiziksel yorgunluki, gebelik dönemindeki rahatsızlıklar, ağız kanseri, sedef, baş ağrısı ve migren, diyabet, meme kanseri ve cilt sorunlarına - akne,dermatit- karşı koruma sağlamaktadır.
Yüksek Oranda E Vitamini İçeren Gıdalar
Badem: 100 gram badem günlük E vitamini ihtiyacının yaklaşık 1.5 katını karşılar.Ayrıca badem magnezyum, demir, fosfor, kalsiyum gibi mineralleri de bünyesinde barındırır.
Çamfıstığı: Fıstık çamının kozalak biçimindeki meyvesinden çıkarılan sert kabuklu, yağlı ve nişastalı tohum olan çam fıstığının 100 gramı, günlük E vitamini ihtiyacının yarısını karşılar. Çam fıstığı ayrıca K vitamini , B6 vitamini , folat, C vitamini, A vitamini ile kalsiyum, demir, bakır, çinko, manganez, potasyum, fosfor mineralleri bakımından zengindir.
Yerfıstığı: 100 gram yer fıstığı günlük E vitamini ihtiyacının %35’ini karşılar. Niyasin, folat ve B6 vitamini bakımından zengin olan yerfıstığı, yüksek değerlerde kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum içermektedir.
Bunların dışında;
- Kuru kayısı
- Yeşil zeytin
- Ispanak
- Kulkas kökü
- Buğday tohumu yağı
- Fındık
- Keten tohumu yağı
- Mısır yağı
- Kanola yağı
- Brokoli
- Soya fasulyesi yağı
- Fıstık
- Kivi
- Mango
- Domates
- Kuşkonmaz
- Pirinç kepeği yağı
- Keten tohumu yağı
- Fındık
- Kanola yağı
- Köri
- Oregano
- Toz zencefil
- Palmiye yağı
- Yerfıstığı yağı
- Zeytinyağı
- Yulaf yağı
- Soya yağı
- Fesleğen
- Kuru kayısı
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- Havuç
- Kale
- Papaya
- Dolmalık biberde de e vitamini bulunmaktadır.
E Vitamini Eksikliği
E Vitamini eksikliği son derece nadir görünmektedir. Eksikliğinde kansızlık ve göz bozuklukları olmak üzere, kolay yorulma, yaraların geç iyileşmesi, cinsel isteksizlik ve kısırlık ortaya çıkabilir. E vitamini eksikliği kalp hastalıkları ve kanser riskini de artırır. Ayrıca, vücutta su toplanmasına bağlı şişkinlikler görülebilir. Özellikle cinsel gelişimin hızlandığı ergenlik döneminde E Vitamini ihtiyacı yeteri kadar karşılanmalıdır.
E Vitamini Fazlalığı
E Vitamini Fazlalığı: Normalde fazlası idrarla dışarı atıldığı için E vitamini fazlalığı görünmez fakat bazı durumlarda ishal yapabilmektedir.
E Vitamini Saç ve Cilt Bakımı
Cildinizi yaz aylarında güneşe karşı korumak için illa yanmayı beklemeniz gerekmiyor. Güneşin yoğun olduğu aylarda E vitamini başta olmak üzere diğer vitaminleri düzenli olarak almak güneşin UV ışınlarından korunmanızı sağlayacaktır.
Cilt için E vitamini çok iyi bir güneş koruyucu ve leke önleyecidir.Dönemsel olarak cildinize E vitamini takviyesi yapmanın, cilt bakımınızda güzel sonuçlar vereceğine emin olabilirsiniz. doakimya.com dan rahatlıkla ulaşabileceğizi saf E vitamini bakım uygulamanız için gayet uygun olacaktır. .Yeterli şekilde temizlenmiş cildinize, banyo sonrası emilimi güçlü yağlarla seyreltilmiş E vitamini direkt olarak sürebilir, hafif masaj hareketleri ile cildinize yedirebilirsiniz.
Saç bakımında ise; E vitaminini saç derisine uyguladığınızda burada biriken ölü deri hücrelerini, bakteriyi ve varsa iltihabı temizleyerek, saç köklerini olası hasarlardan korumanızı ve saçlarınızın sağlıklı uzamasını sağlayacaktır.