

Şekersiz Çay: "Şeker Riskini" Azaltıyor!
Hollanda'lı bilim adamları, günde 3 fincan siyah çay tüketmenin diyabet(şeker) hastalığına yakalanma riskini, neredeyse %50 azaltabildiğini ortaya koydu.
Utrecht şehrindeki "Tıp Merkezi Üniversitesi" tarafından 10 yıl boyunca sürdürülen araştırmada; 40 bin gönüllünün durumu ve beslenme alışkanlıkları yakından incelendi.
İngiltere'de yayınlanan Daily Express gazetesinin manşetten duyurduğu habere göre şekersiz olarak içilen siyah çaydaki kimyasallar tip 2 diyabete yakalanma riskini ortalama olarak % 42 düşürüyor. Ancak üç fincanın üzerinde çay içmenin, ekstra bir faydası olmuyor. Uzmanlar çayda antioksidan etkisine sahip olan "flavonoid"(antioksidan) maddesinin bu yararı sağladığını tahmin ediyor. Deneylerde bu maddenin hücreleri dışarıdan gelebilecek hasarlara karşı koruduğu belirlendi.
Daha önce de Çinli bilim adamları, tarafından 36 bin gönüllüyle yürütülen bir araştırma da her bir fincan siyah çayın diyabet riskini % 14 düşürdüğünü belirlenmişti. Çayın bu etkisi, tip 2 diyabet için olaln risk faktörlerinden bağımsızdır.
Kahvenin tip 2diabete yakalanma riskini azalttığı bilinse de düzenli olarak çay içmenin benzer etkilere sahip olduğu bilinen bir şey değildi.Çayın, yeşil veya siyah içilmeside aynı etkiyi göstermektedir.
Güncelleme: 21/09/2009
sundayexpress, 19/09/2009.