Kardiyovasküler hastalık ve inme, dünya çapında önde gelen ölüm nedenleri arasındadır. Sağlıklı bir diyet, egzersiz, stres yönetimi ve düzenli kontroller, iyi kalp sağlığı için önemli faktörlerdir.
Kalp, tüm hayatınız boyunca gece gündüz durmadan çalışan, tüm vücuda kan pompalayan bir kastır. Kanı etkili bir şekilde pompalamak için kalbin sürekli bir kan beslemesi gerekir. Bir kişi yağ ve kolesterol (tuz kadar) açısından zengin bir yemek yediğinde, vücudu daha fazla kolesterol ve trigliserit üretir. Bu maddeler daha sonra sindirim sırasında arterlerin duvarlarında birikebilen LDL’lere veya kötü kolesterole dönüştürülür. Zamanla, bu kolesterol birikebilir ve arterleri daraltan ve nihayetinde kanın kalbe ulaşmasını zorlaştıran kalın bir plak tabakası oluşturabilir.
Kalp Sağlığını Korumak için Ne Tür Besinler Tüketmeliyiz?
Yüksek yağlı bir diyetin kalp üzerindeki etkisi uzun vadede görülür. Ancak araştırmalar, sağlıksız bir diyet yemenin arteriyel yaşlanma sürecini hızlandırabileceğini de göstermiştir. Başka bir deyişle, çok fazla yağ, kolesterol ve sodyum yemek, arter duvarlarının beklenenden daha erken kalınlaşmasına neden olabilir. Bu koşullar kardiyovasküler hastalıkların gelişimini hızlandırabilir ve muhtemelen kalp krizine yol açabilir.
Sağlıklı bir diyet, sağlığın kalbinde yer alır. Birçok çalışma, bol miktarda meyve, sebze ve tam tahıl yemenin kalp sağlığına faydalı olduğunu göstermiştir. Bu gıdalar yağ, kalori ve sodyum bakımından düşüktür; Ayrıca, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek potasyum gibi lif ve besinler de sağlarlar. Ek olarak, meyve ve sebzeler, kadınlarda daha düşük felç riskiyle bağlantılı önemli bir vitamin olan folik asit açısından zengindir.
Meyve, sebze ve kepekli tahıllardan zengin bir diyet yemek kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir. Daha fazla sebze, meyve, pirinç, fasulye, tam tahıllı ekmek, makarna ve diğer yüksek lifli gıdalardan oluşan bir diyete bağlı kalmak kan kolesterol seviyenizi düşürebilir
Meyveler, sebzeler, tam tahıllı gıdalar ve tavukgöğsü veya balık gibi düşük sodyumlu konserve ton balığı ve doymuş yağ veya ilave şeker içermeyen yağsız proteinlerden oluşan dengeli bir diyet yemek her zaman iyi bir fikirdir. Sağlıklı bir kalp diyeti ayrıca daha fazla fındık, tohum, mercimek ve fasulye yemeyi içerir.
Kırmızı et, baklagiller ve koyu yeşil sebzeler gibi demir açısından zengin besinler tüketmek kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Demir, vücudun tüm bölgelerine oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve işlevi için gerekli olan bir mineraldir. Ancak çok fazla demir almak da yan etkilere neden olabilir.
Menopoza giren bir kadın, diyeti demir açısından zengin besinler açısından yeterince zengin değilse, demir takviyesi almaktan fayda görebilir.
Genel olarak, sağlıklı bir kalbi desteklemek için şunları yapmalısınız;
- Sigara içmeyin.
- Bol bol meyve ve sebze yiyin.
- Kısmen hidrojene yağlardan (margarin ve katı yağ olarak bilinir) yapılan gıdalarda bulunan trans yağlar ve doymuş yağlar dahil olmak üzere yağlardan kaçının ve doymuş yağ oranı yüksek margarinleri yapıştırın.
- Kalorileri sınırlayın ve toplam yağ alımınızı günlük toplam kalorinizin %35’inden az tutmaya çalışın.
Daha fazla bilgiler için buraya tıklayın…