31 Ağustos bugün Nurselin Evi'nde Mısırlı Yoğurt Yaz Çorbası tarifi hazırlandı.
MALZEMELER
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
250 gr süzme yoğurt
4 adet salatalık
Yarım su bardağı mısır
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam taze nane
Tuz
HAZIRLANIŞI
Mısırları yıkayıp tencereye alalım. Su ekleyip haşlayalım, süzelim. Bulgurları ayrı tencerede haşlayalım, süzelim.
Süzme yoğurdu su ile iyice çırparak sulandıralım. Haşlanmış mısır ve bulguru, İnce doğranmış dereotu, salatalık ve taze naneyi, tuzunu ekleyelim ve karıştıralım. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.