Kılçık sayıları diğer balıklara göre daha az olan çupra balığı, kalsiyum, iyot, fosfor, A, D ve B12 vitaminleri içermektedir. Eklem iltihabını iyileştiren, tansiyonu Demre Elit Escort
düşüren, depresyon, astım hastalıklarına iyi gelen çupra balığını sofralarınızdan eksik etmeyin.
Omega 3 bakımından zengin olan çupra genellikle fırında pişirilmektedir. Fırında çupra yapımı oldukça kolaydır. Çupraya henüz sofralarınızda yer vermediyseniz bu tarif sizler için iyi bir fırsat olabilir.
Fırında çupra tarifi…
Malzemeler
3 tane çupra balığı
3 tane patates
2 tane kuru soğan
1 tane domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Defne yaprağı
Limon
Yapılışı
Temizlediğiniz çupra balıklarının üzerine çizikler atın.
Zeytinyağı, tuz ve kırmızı pul biberi karıştırarak çupraların üzerine sürün.
Çupraların arasına tereyağ, limon dilimleri ve defne yaprakları koyun.
Yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine patates, domates ve soğanları dizerek üzerine çupraları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Merve Ağdağlı