Yalancı su böreği
-
Ekleyen: doguizmMalzemeler
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kadar sade soda
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 100 gram kadar tereyağı
İç malzemesi için:
Yapılışı
- Lor ya da isteğe göre beyaz peynir
- Maydanoz
Sos için gereken malzemelerin hepsi bir kap içerisinde karıştırılır.
Sadece 1 yumurta sarısı üzerinde sürmek için ayrılır.
Lor peyniri ya da beyaz peynir hangisini kullanacaksanız eğer, maydanoz ile harç hazırlanır.
1 adet yufka kenarları fırın tepsisinden taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir.
İkinci yufka sosun içine batırıldıktan sonrasında tepsiye yerleştirilir.
Bu aşamasan sonrasında iç harcımızdan bir miktar koyabilir.
Ardından 3. Yufkayı da sos batırınız.
Üzerine tereyağı her tarafına eşit şekilde pay edilir.
- Yufka da aynı şekilde yapılması ile birlikte kalan iç harcımız tekrar konur.
Ardından 5. Ve 6. Yufkamız da aynı şekilde yaptıktan sonrasında dışa taşan 1. Yufka en üste doğru intizamlı bir şekilde katlanır. Buzdolabında üzeri kapalı olacak şekilde 1 gece bekletilir. En üst kısmına yumurta sarısı sürülür. Arzunuza göre üzerine susam da koyabilirsiniz. Afiyet olsun
Etiketler:
- Yalancı su böreği