MALZEMELER
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 paket toz şanti
- 1 çay bardağı haşhaş
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
- 1 paket vanilyalı creme ole
- 2 su bardağı soğuk süt
TARİF
Haşhaşlı muhallebi tarifi için ilk olarak şekeri, unu, haşhaşı ve sütü tencereye koyalım. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim.
Kaynamaya başlayan muhallebinin içine toz şanti, vanilin ve tereyağı ekleyerek birkaç taşım daha kaynatarak ocakta alalım. Altını kapattığımız muhallebiyi mikser yardımı ile 10 dakika kadar çırpalım.
Vanilyalı creme ole’yi bir kaba alaralım. Üzerine soğuk süt ekleyerek mikser ile koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
Soğumuş muhallebiyi creme ole’ye ekleyerek çırpalım. Hazır olan karışımı servis kaselerine koyalım. Haşhaşlı muhallebi tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Mis gibi kokusuyla çayın yanına çok yakışan ve yapımı oldukça pratik olan Ay Kurabiyesi Tarifimize buyurun..