Yapılan yeni bir Yale çalışması, merkezi sinir sistemine saldırarak hasar veren multipl skleroza (MS) neden olan anormal bağışıklık sistemi tepkisinin, yağ dokusunda spesifik bir yağ asidi olmamasıyla tetiklenebileceğini göstermiştir. Çalışmanın bulguları, diyet değişikliğinin otoimmün hastalığı olan bazı kişilerin tedavisine yardımcı olabileceğini öne sürmektedir. Yapılan bu çalışma 19 Ocak'ta The Journal of Clinical Investigation'da yayınlanmıştır. Araştırma, MS teşhisi konan hastaların yağ dokusu normal seviyelerde olan yemeklik yağlar, etler (sığır eti, tavuk ve domuz eti), peynir, fındık, ayçiçeği çekirdeği, yumurta, makarna, süt, zeytin ve avokado gibi oleik asitten yoksun olduğunu göstermiştir. Yale ekibi, bu oleik asit eksikliğinin, bağışıklık sisteminin bulaşıcı hastalığa tepkisine aracılık eden T hücrelerini aktive eden metabolik sensörlerin kaybına neden olduğunu bulduklarını bildirmişlerdir.
MS gelişiminde hem genetiğin hem de çevrenin rolü
Bilim insanları bu düzenleyici T hücrelerinin baskılayıcı etkileri olmadan, bağışıklık sisteminin sağlıklı merkezi sinir sistemi hücrelerine saldırabileceğini ve görme kaybına, ağrıya, koordinasyon eksikliğine ve MS'nin diğer zayıflatıcı semptomlarına neden olabileceğini belirtmişlerdir. Araştırmacılar, laboratuar deneylerinde MS hastalarının yağ dokusuna oleik asitler eklediklerinde, düzenleyici T hücrelerinin seviyelerinin arttığını bulduklarını bildirmişlerdir. William S. ve Lois Stiles Edgerly Nöroloji ve immünobiyoloji profesörü ve Nöroloji Bölümü başkanı olan kıdemli yazar David Hafler, bir süredir MS'in gelişiminde hem genetiğin hem de çevrenin rol oynadığını bildiklerini belirtmiştir. Hafler, bu makalenin, ilgili çevresel faktörlerden birinin diyet olduğunu öne sürdüğünü ifade etmiştir. Hafler, obezitenin sağlıksız inflamasyon düzeylerini tetiklediğini ve MS için bilinen bir risk faktörü olduğunu, bunun MS'te diyetin rolünü incelemesine yol açan bir gözlem olduğunu sözlerine eklemiştir. Bununla birlikte Hafler, oleik asit bakımından yüksek bir diyetin bazı MS hastalarına yardımcı olup olmayacağını belirlemek için daha fazla çalışmanın gerekli olduğunu vurgulamıştır.
Yale University, Fatty acid may help combat multiple sclerosis, study finds, ScienceDaily, 19 January 2021.+ Tüm Referansları Göster