Hem kolay hem de lezzetli şam fıstıklı parfenin pratik bir tarifi mutlaka deneyin...
1 bardak sütü ısıtıp kakao ve kahveyi sütün içinde eritin. Sütü soğuması için bekletin. Soğuk süt ve krem şantiyi çırpıp buzdolabında bekletin.
Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı, toz şeker ve 1 paket vanilyayı mikserle 5 dakika çırpın. Yumurta beyazı ve tuzu da kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
Miksere dolapta bekleyen krem şantiyi ve yumurta sarılı karışımı koyup çırpın. Tahta kaşıkla yumurta beyazını ekleyin, Antep fıstığını da koyup iyice karıştırın.
Baton kek kalıbına streç filmi serin. Hazırladığınız karışımı içine döküp 1 gece buzlukta bekletin.
Parfeyi servis yapmadan 10 dakika önce buzluktan çıkarın. Servis tabağına ters çevirerek koyup Antep fıstığıyla süsleyin. Dilimleyip servis yapın.