Skip to content
Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 büyük portakalın suyu
- 1 küçük çay bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı pul çikolata
- 1 büyük portakalın suyu
- Rendelenmiş 1 portakalın kabuğu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
Portakal Soslu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp un serpelim ve buz dolabına koyalım.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Sıvı malzemeleri ve rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırma kabına alalım ve tekrar çırpalım.
- Kabartma tozu ve vanilyayı una karıştırıp eleyerek kek harcına tahta kaşık veya spatula ile karıştırarak ilave edelim.
- Kek hamuru akıcı bir kıvamda olması gerekir.
- Hazırlamış olduğumuz kek harcını kek kalıbına dökelim ve 170 derecede önceden ısınmış fırında pişirelim.
- Kek pişerken sos malzemelerini sos tenceresine alalım kaynayınca 5 dakika pişirelim ocaktan alalım sosumuz hazır beklesin.
- Fırının kapağını hiç açmayalım en son kürdan testi yapalım kürdan temiz çıkar ise portakallı kekimiz pişmiş demektir.
- Soğuyunca kalıptan servis tabağına ters çevirelim.
- Ilık olan portakal sosunu kekin üzerine gezdirerek dökelim.