Earl Grey çayı, dünyadaki hemen hemen her çay dükkanında bulunan, dünyanın en tapılan çaylarından biridir. 19. yüzyıla kadar uzanır ve adını bu tür çayın büyük bir hayranı ve tüketicisi olan İngiliz Başbakanı Charles Grey, 2. Earl Grey’den almıştır. Earl Grey çayının nasıl kullanıma girdiğine dair, Çin’in diplomatik birliklerinden hediye olarak aldığı ve Birleşik Krallık’a geri getirdiği de dahil olmak üzere, birkaç hikaye var.
Earl Grey çayının tadı benzersiz ve siyah çay ile bergamot yağının kazanan bir kombinasyonu olmasına rağmen, her üretici marka için tanınan özel ve özel bir karışım sunar.
En iyi Earl Grey çayı ararken, elbette size farklı bir tat ve bambaşka bir deneyim sunan çeşitlerini de bulabilirsiniz. İster Lady Grey (çiçek aroması ile karıştırılmış klasik Earl Grey) ister Earl Green (bergamot yağı ile yeşil çay) olsun günün her saatinde tadına bakmak bir zevk olabilir.
Kahvaltıda Sunulan Sağlıklı Bir Alışkanlık Olarak Çay
Bol, enerjik kahvaltınızı siyah çayın daha güçlü tadıyla birleştirebilirsiniz. Fransız tostu, omlet veya krem peynirli ve somonlu tost ile iyi gider. İngiliz kahvaltısı ve bir fincan Earl Grey çayı, bir sonraki öğüne kadar tok kalmanın harika bir yoludur.
Bu çay türü şekerle tatlandırılabilir veya sütle karıştırılabilir, bu iki kombinasyondan birini seçerseniz kesinlikle yanlış yapmış olmazsınız. Ayrıca, tam yağlı sütten ve vanilya şurubu, bal veya şekerden oluşan bir tatlandırıcıdan yapılan karşı konulmaz bir sıcak kahvaltı içeceği olan London sis’i de deneyebilirsiniz. Sabahları bir fincan Earl Grey çayı tüketirseniz sizi gün boyu zinde tutabilir.
Öğle Yemeği Sonrası İçin Harika Bir Sindirim
Et, balık veya makarna olsun, kalorisi yüksek bir yemek yiyorsanız, Earl Grey çayı sindirime yardımcı olacak ve sonrasında asit geri akışını azaltacaktır. Bu çayı içerek ve dolayısıyla metabolizmanızı hızlandırarak fazla kiloları geçmişte bırakabilirsiniz. Haftada en az birkaç kez öğle yemeğinden sonra bir fincan çay içme alıştırması yapın.
Earl Grey çayı yemekten sonra ağız boşluğunu bakterilerin parçalanmasına karşı koruduğu için kötü kolesterol seviyesini düşürüp iyi kolesterol seviyesini yükselttiği için de faydalıdır.
İnsan vücudunun kanser gibi hastalıklarla savaşmasına yardımcı olan yeterli miktarda antioksidan içerir. Bu lezzetli içeceği tüketmek sizi onları geliştirmekten koruyabilir ve potansiyel kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Bergamot yağının bu çayı kalbe iyi geldiğine inanılıyor.
Öğleden Sonra Atıştırmalık Çay Saati
En sevdiğiniz çay aroması Earl Grey ise, onu öğleden sonra bir meyveli tart ile mükemmel bir şekilde birleştirebilirsiniz. Bu çayın güzel aromasıyla tamamlanan rahat bir ortamda arkadaşlarla tatlı keyfi, mükemmel bir hedonistik kombinasyondur.
Cheesecake, dünyanın en sevilen tatlılarından biridir. Klasik sade cheesecake Earl Grey çayı ile iyi gitse de meyve aromalı cheesecake’ler de tavsiye edilir. Çayın ekşiliği, tüm bu tatlı tatları patlatır. Bir fincan çay ile tereyağlı kurabiye veya bisküvinin mükemmel kombinasyonunu unutmayın. Kurabiye gibi ufalanan bisküviler de tavsiye edilir, özellikle içinde tarçın veya kakule olanlar.
Tatlınız meyveli turta, kremalı brule veya çikolatalı pastadan oluşuyorsa, bu çayla birlikte tüketmekten çekinmeyin – bir kez denendi, ancak sonsuza kadar hatırlanacak.
Hafif Bir Akşam Yemeği ile Birlikte
Krep sevmeyen tek bir kişi yoktur. Earl Grey çayı ile birlikte hafif ve hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçim olabilirler. Lezzetinde krep bile yapabilirsiniz.
Buzlu Earl Greу çayı ile birlikte akçaağaç şurubu içeren waffle’lar kulağa harika bir kombinasyon gibi geliyor. Ve hazırlaması çok kolay. Yaklaşık 5 dakika suda kaynatmak için gerekli miktarda çay karışımı ekleyin. Daha sonra sıkılmış portakal suyunu şekerle ayrı ayrı karıştırın. İki sıvıyı büyük bir sürahiye koyun ve doğru kıvamı elde edene kadar karıştırın. Üzerine soğuk su ilave edip buzdolabında en az 2 saat daha soğumaya bırakın. Özellikle sıcak yaz akşamlarında serinlemek istiyorsanız kulağa oldukça ferahlatıcı geliyor.
Çayın sakinleştirici etkisi sizi rahatlatabilir ve iyi bir gece uykusuna hazırlayabilir. Earl Grey gibi doğal bir çay seçerseniz, yatmadan önce yorgunluğunuzu atmanıza yardımcı olacaktır. Bu çay aynı zamanda gece boyunca susuz kalmanıza yardımcı olur.
Earl Grey çayı, akşamları kahve içme ihtiyacınızın yerini alabilir. Güçlü kafeinli içeceklerden kaçınmak istiyorsanız iyi bir alternatif içecektir.
Sonuç olarak
Earl Grey çayı yüzyıllardır var ve sağlığınız ve iyiliğiniz için en değerli içeceklerden biri olarak kabul ediliyor.
Gerçekten lezzetli olmasının yanı sıra bağışıklık sisteminizi korur ve gün içinde tüketilmesi şiddetle tavsiye edilir. Günün hangi bölümünde ya da öğünde tüketirseniz tüketin, kesinlikle damak zevkinizi mutlu edecek ve vücudunuza enerji verecektir.