İlk olarak, bıçaklı taşlayıcıları tamamen görmezden gelelim. Motoru olmayan herhangi bir öğütücü nispeten sessiz olacaktır. Çıtır çıtır fasulyelerin insafına kalacaksın, ama hepsi bu. Buna, öğütücünün ağırlığı ne kadar fazlaysa veya ne kadar "ağırlığa" sahip olursa, tipik olarak herhangi bir titreşimi ek kütle sönümlemesi nedeniyle o kadar sessiz olacaktır. Karışıma bir motor eklerken, motor ve çapaklar arasındaki her adım gürültü için bir fırsat ekler. Bu nedenle, doğrudan tahrikli bir öğütücü tipik olarak bir dişli kutusunu içeren her şeyden daha sessiz olacaktır.
Gagalama sırası temelde ...
El Öğütücü -> Doğrudan Tahrikli Düz Çapak -> Doğrudan Tahrikli Konik Çapak -> Dişli- Azaltılmış Burr
Desibel derecelendirmeleri çoğu üreticiden alınabilse de, öznel bir "sertlik" tahminine dönüştürülmesi zordur. Bunlarla düzenli olarak ilgileniyorum ve en sevdiğim öğütücülerden bazılarının teknik olarak Baratza Vario dahil diğerlerinden daha yüksek sesle çalıştığını gördüm. Aradaki fark, dişli motorun daha sessiz vızıltısı yerine çok daha yumuşak bir drone'a sahip olmalarıdır.
Deneyimlerime göre, el değirmeni satın alabileceğiniz en sessiz olanıdır, ancak aynı zamanda biraz dirsek yağı gerektirir. Ve eğer daha büyük bir ebeveyn için alışveriş yapıyorsanız (son zamanlarda yaptığım gibi), o zaman bu artrit elleri bu manuel öğütücüyü kaldıramaz. Diğerleri gibi ben de araştırmamı Quiet Home Lab ve Amazon incelemeleri gibi yerler üzerinde yaptım. Ayrıca babam için Capresso Infinity satın aldım. Bundan zevk alıyor gibi görünüyor - ve son öğütücüsüyle karşılaştırıldığında sessiz, bu yüzden buna galibiyet diyorum!
Pekala, desibel derecelendirmeleri bile ölçmek için pek de iyi bir şey olmadı, çünkü bunlar aynı zamanda farklı şeylere de bağlılar, bazı sesler diğerleri kadar rahatsız edici değil ... Sessiz olan el değirmenleri var ama asıl soru Gerçekten elle öğütmek istiyor musunuz? Yani sessiz olması için tasarlanmış bazı öğütücüler görmek istiyorsunuz. Yine de bulmak zor olabilir. Capresso infinity kendisini en sessiz öğütücü olarak adlandırıyor - en azından bunu kahve değirmeni dünyası hakkındaki bu ayrıntılı incelemede okudum.
Bu konudaki tecrübelerimi paylaştığımda, bir kahve değirmeni ihtiyacım vardı ve ilk ihtiyacım sessiz olmalıydı yoksa satın almayacağım. LA pazarında manuel olarak aradıktan sonra, sessiz olan iyi bir tane bulamadım ve daha sonra çevrimiçi aramaya karar verdi. Google'dan Quiet Gadgets geldi ve listedeki her öğütücüyü inceledikten sonra Bravile BCG 820 satın aldım ve bundan çok memnunum.
Comandante El değirmeni veya benzer başka bir öğütücü en iyi seçenek olacaktır. Bir Comandante'deki öğütme, fiyatı oldukça yüksek olmasına rağmen, piyasadaki diğer el öğütücülerden üstündür. 200 $ aralığında olduğuna inanıyorum. Akıllı kahve züppesi için her kuruşa değer.