İki Renkli Mereng Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy yumurta akı
- 1 fiske tuz
- 90 gr toz şeker
- Şeker süsleri
İki Renkli Mereng Tarifi Yapılışı
- Çelik tencereye yumurta akını koyup tuzla 5 dakika çırpıyoruz sonra şekeri yavaş yavaş ilave edip 5 dakika daha çırpıyoruz.
- Ocağın en kısık gözünde altını tutturmadan ve çırpmayı bırakmadan 5 dakika daha çırpıyoruz. Ocaktan alıp biraz daha çırpıyoruz sabırla 🙂
- Parlak ve ters çevrildiğinde akmayan kıvama geldiğinde iki ayrı kaba ayırıp gıda boyasını koyuyoruz.
- Strecin üzerine yan yana iki karışımı serip ucunu kesip sıkma torbasına koyup şekil veriyoruz.
- İsterseniz çubuğu altına doğru en son itebilirsiniz.
- 100 derece fırında bir buçuk saat pişiriyoruz. Afiyetle