Nice mutlu yıllar Ahu
28 Aralık 2011 Çarşamba
1 Haziran 2011 Çarşamba
31 Mayıs 2011 Salı
26 Mayıs 2011 Perşembe
30 Nisan 2011 Cumartesi
22 Nisan 2011 Cuma
Tavuğun kalça kısmını salça, hardal, pulbiber, kekik, sarmısak ile marine ettikten sonra biraz sıvıyağında etleri pişirin. Arpa şehriyeyi tereyağ ile kavurun, suyunu ve tuzunu koyup pişirmiş olduğunuz etleri de içine ilave edip hepsini bir kerede pişirin.
24 Şubat 2011 Perşembe
Yarım kilo yıkanıp ayıklanmış ıspanağı bir soğan ile kavurun. İçine bir kaç dilim pastırma koyup pişirmeye devam edin. Sonra bir beşamel yapın; bir çorba kaşığı tereyağını eritip içine bir çorba kaşığı un ekleyin. Un kavrulduktan sonra bir bardak kadar süt ekleyip içine biraz eski kaşer ilave edin; tabiki tuz, karabiber ve pulbiber olmazsa olmazı. Bu karışımı güveç kaplarına dökün ve üzerine tekrar eski kaşer serpin. Kaşerler kızarıp güzel kokular çıkmaya başlayınca (tabi ki yanık değil) olmuş demektir
22 Şubat 2011 Salı
19 Şubat 2011 Cumartesi
Otuz kadar arpacık soğanını biraz sıvı biraz da tereyağ ile soteleyin. Renkleri hafif dönünce, yıkayıp irice doğradığınız bir paket mantarı da ilave edin. Bir bardak sıcak suda bir tavuk veya et bulyon ve 3 tatlı kaşığı domates salçasını karıştırıp yemeğin içine döküp tencerenizin kapağını kapatıp pişmeye bırakın; biraz tuz, biraz karabiber ilave edin. Pişmesine yakın tabiki yemeğin tadına tat katacak olan kremayı ilave edin. İsterseniz et yemeklerinizin yanında isterseniz bir sebze yemeği olarak miğdenize indiriverin.
27 Ocak 2011 Perşembe
Bir ay mı desem, bir hafta mı desem, bir gün içinde mi desem sana işin ile ilgili bir yol görünüyor. İsminin içinde X harfi olan biri sana bir iş ortaklığı teklif edecek. Bir kuş ve balık görüyorum, 2011 sana çok uğurlu gelecek. Kumar makineleri görüyorum, acaba bir Kıbrıs tatili olabilir mi? Bir de doğum günü pastası görüyorum, yoksa senin doğum günün mü?; falan filan işte!!!
26 Ocak 2011 Çarşamba
Biraz sıvıyağında bir büyük soğan ve dört diş sarmısağı kavuruyorsunuz. Sonra içine ufak doğranmış bir adet çarliston biber ve iki adet domatesi ekliyorsunuz. Yarım kilo mantarı dilimleyip içine ilave ediyorsunuz ve hiç su eklemeden kendi suyu ile pişiriyorsunuz. Pişmesine yakın bir çorba kaşığı tahin ekliyorsunuz. Ayrı bir tavada, biraz tereyağında yer fıstıklarını güzelce kavuruyorsunuz. Soğuduktan sonra mantarlı yemeğinizin içine koyup süslüyorsunuz.
23 Ocak 2011 Pazar
14 Ocak 2011 Cuma
9 Ocak 2011 Pazar
8 Ocak 2011 Cumartesi
7 Ocak 2011 Cuma
Arkadaşınız bir kadeh şarap içmeye geliyor fakat hiç bir şey hazırlayacak haliniz yok. Hemen evde bulundurduğunuz limonlu ve portakallı zeytinler'e soğan turşularını katıp harika bir tabak hazırlıyorsunuz. Yalnız bu keyife bir kadeh yetmeyecektir, haberiniz olsun!
5 Ocak 2011 Çarşamba
Yılın son günü ve son saatlerinde Roda benden kızı Esma için bir doğum günü pastası istedi. Biz de kardan adamı, Noel ağaçları, hediyeleri ve kartopları ile hem yeni yılı canlandırmaya hem de Esma'nın doğum gününü kutlamaya çalıştık