Kuru Üzümlü Kek Tarifi
Kuru Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı kuru Üzüm.
Talimatlar
- Şeker ve yumurtaları bir kaba koyup mikser yardımıyla çırpın. Mikseriniz yoksa zor olsada iyiçe karışana kadar elle çırpabilirsiniz.
- Kabımızdaki karışıma süt ve sıvı yağımızı ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
- Şimdi unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı elek varsa elek yardımı ile yavaş yavaş ekliyoruz ve elde yavaş yavaş çırpmaya devam ediyoruz (bu aşamada köpüren karışımın sönmemesi için mikser kullanmayın elde yavaşça çırpın). Hamurumuz prüssüz hale gelene kadar elde çırpıyoruz.
- En son kuru üzümleri ekleyip kaşık yardımı ile karıştırıyoruz ve hamurumuzu bekletmeden yağladığımız 22 cm’lik kek kalıbına döküyoruz,
- Kalıbı haurumuzun sönmemesi için bekletmeden önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Herkese afiyet olsun...