'Güneydoğu Asya esintili fıstık sosumuz ister yaz ruloları veya kızarmış soya peyniri için bir daldırma olarak servis edilsin ister pirinç eriştelerine karıştırın, harikalar yaratıyor. Smaç yapmak, çiselemek, ateş etmek ve kaynatmak için kullanın. ' - Haven's KitchenYaklaşık 1 ½ bardak yapar
1 su bardağı kavrulmuş fıstık
½ su bardağı su, artı gerektiği kadar
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı sambal oelek
1 tatlı kaşığı kızarmış susam yağı
1 tatlı kaşığı hoisin sosu
½ çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
kaliteli Deniz tuzu
1 misket limonu suyu veya tadı
1. Fıstıkları ve suyu bir blenderde yumuşayana kadar püre haline getirin.
2. Pirinç sirkesi, bal, sambal oelek, susam yağı, hoisin ve zencefili ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
3. Tuz ve limon suyu ile tatlandırın.
4. Sos istediğinizden daha kalınsa, sos istediğiniz kıvama gelene kadar her seferinde 1 tatlı kaşığı daha fazla su ilave edin.
5. 1 haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Alıntı The Haven’s Kitchen Aşçılık Okulu Alison Cayne (Artisan Books) tarafından. Telif hakkı © 2017
Başlangıçta gösterildi Bir Sos, Hafta İçi Sorunsuz Akşam Yemeği FikirleriŞefin Notları