Malzemeler
3 adet haşlanmış patates
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
5 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
300 gram piliç kıyma
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet yumurta ve galeta unu
Yapılışı
- Geniş bir kasede patatesleri rendeleyin.
- Galeta unu, rendelenmiş soğan, sarımsak, piliç kıyma ve baharatları da içine ekleyerek iyice karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak dilerseniz yuvarlayabilir dilerseniz parmak şeklini verebilirsiniz.
- 1 yumurtayı bir kasede çırpın ve hazırladığınız köfteleri ilk önce yumurta daha sonra galeta ununa batırarak önceden kızarmış yada pembeleşinceye kadar kızartın.