Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz)
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-kereviz-corbasi-kokusuz/
Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kabak
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet orta boy kereviz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Üst sosu için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tatlı toz biber
- Kuru nane
Sütlü Kereviz Çorbası (Kokusuz) Tarifi Yapılışı
Çoğu kişi kerevizi kokusundan dolayı sevmez ama o kadar faydalı bir sebze ki anlatmakla bitmez. Bu yaptığım çorbayı şuana kadar kokuyor yiyemem diyeni duymadım hatta çok severek içilir.
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alıp irice doğradığınız soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları kavurun.
- Diğer küp küp doğranmış sebzeleri de ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım tuzunu ilave edip üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su dökelim ve pişmesini bekleyelim.
- Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirelim pürüzsüz olsun.
- Daha sonra kaynar sütü çorbamıza koyup bir taşım daha kaynatalım. (Ben kereviz yaprağı doğradım içine tercihen doğramaya bilirsiniz)
- Tereyağı kızdırıp üstüne toz biber ve naneyi kavurun ve servis ederken üstüne dökün.
AFİYET OLSUN.
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.