|SEBZELİ MAKARNA|
MALZEMELER
-Yarım paket makarna
-2 tane orta boy patlıcan
-1 tane kırmızı biber
-2 tane yeşil biber
-2 tane domates
-2 diş sarımsak
-Tuz
-Sıvıyağ
YAPILIŞI
1- Makarnayı bol suda haşlayarak süzün.
2- Patlıcanın kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayarak kızartın.
3- Biberleri de yıkayarak doğrayın ve kızartın.
4- Domatesin kabuklarını soyup tuz ve ince doğranmış sarımsağı içine koyarak suyunu çekene kadar pişirin.
5- Tencereye kızarmış patlıcan biber ve domatesi koyup karıştırın.
6- Üzerine makarnayı ilave ederek tekrar karıştırın.
7- Servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...