MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- Sosu için;
- 3 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı şeker
TARİF
Tava keki tarifi için ilk olarak bir kaba yumurta ve şekeri koyarak mikser yardımı ile köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine süt, vanilya, kakao, kabartma tozu ve sıvı yağı dökerek çırpmaya devam edelim. Son olarak üzerine kontrollü bir şekilde unu dökerek iyice çırpalım. Ardından unlayıp yağlanan, yapışmaz bir tavaya kek hamurunu dökelim. Aliminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak şekilde yerleştirelim.
En kısık ateşte pişirelim. Kapakta bir delik var ise peçete ile kapatarak dakika kadar pişirelim. Pişen keki dinlendirelim.
Sosu için ise ilk olarak bir tencereye şeker, sütü, nişastayı ve kakaoyu ekleyerek pişirelim. Sos piştikten sonra ılıtarak kekin her yerine eşit şekilde dökelim. Tava keki servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Kimyonlu sahan köfte ve patates kızartması tarifimize göz atmaya ne dersiniz?