Teksas Usulü Mısır Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri:
400 gr kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı et suyu veya su
4 adet dolmalık biber
4 adet domates
1.5 su bardağı mısır tanesi
1 su bardağı bezelye
l adet havuç
1 çay kaşığı nişasta
Yeteri kadar tuz, karabiber
Teksas Usulü Mısır Yemeği Tarifi'nin Yapılışı:
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Tereyağını bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun.
Üzerine sıcak et suyu veya su dökün. Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın. Bu arada dolmalık biberleri, domatesleri uzun çubuklar halinde kesin, havucu da aynı şekilde doğrayın.
Bütün sebzeleri ete ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun.