Bu Yazıda:
- Rucola büyür - İşte böyle yapılır
Yetiştirmek roka sanat değildir, çünkü bu kolay bakımlı bir salata bitkisidir. Ancak, büyürken ipuçlarımıza dikkat etmelisiniz.
Roket, genellikle sadece bir salata olarak değil, aynı zamanda bir pizza malzemesi olarak kullanıldığı için İtalyan mutfağı ile de ilişkilidir.
Ve roketin hafif cevizli tadı (eski adıyla Salatrauke ya da Senfrauke de denir) bu arada popülerliğini geri kazanıyor.
Siz de bu Akdeniz salata bitkisini seviyorsanız, kendi rokaranızı kendiniz yetiştirmelisiniz. Bahçeden taze çıkan roketler daha da lezzetli. İşte, büyürken en iyi nasıl ilerleyeceğinize dair ipuçlarımız.
Rucola büyür - İşte böyle yapılır
Siting ve ekim:
Rucola, yıllık marul çeşitlerinden biridir ve ılık olan tek pencere kenarında (yaklaşık 10 ila 20 derece) Ocak ayından itibaren önceden ekilebilir. Tohumların çimlenme süresi ortalama 14 gündür.
»İpucu:
Daha sonra roketi bahçe yatağına yerleştirirseniz (beyaz-sarımsı çiçeği), tohumları kendiniz hasat edebilirsiniz. Ardından bir sonraki ekim için kuru tutun. Tohum çiçek tarafından değil, aynı zamanda kendi başına bahçede dağılır ve genellikle tekrar marul bitkisidir.
Alana roket dikim:
Mart ayından itibaren, Rauke'yi sahaya en güneşli bölgeye yerleştirebilirsiniz. Ancak dikkatli olun: Aşırı donma sıcaklıklarında roketi bir bahçe yünü ile korumanız gerekir.
»İpucu:
Konum zaten sonbaharda bol miktarda kompostla işlenmelidir, çünkü bu roketi daha da büyütebilir.
Bir yer seçerken, hiçbir zaman lahana türlerinin önceden yerlerini bulamadığı besin bakımından zengin bir yere roket koymanız gerektiğini de unutmamalısınız. Çünkü bu sebzeler birbirleriyle uyumlu değil. Roka burada sadece ekim 3. yılından itibaren ikincil bir ürün olarak mümkün olacaktır.
Yetiştirme roka:
Temizlemesi kolay roketin avantajları, bitkinin çok hızlı büyümesi (yaklaşık 4 ila 6 hafta sonra hasat edilmesi) ve ek gübre gerektirmemesi gerçeğiyle açıklanmaktadır. Kuru günlerde düzenli sulama yapıldığında, nispeten yüksek mahsul verimi de sağlar.
»İpucu:
Marul bitkilerinin etrafındaki toprak, zararlı böcek istilasının önlenmesi için (örneğin toprak pirelerinden), bahçe tırmıklarıyla düzenli olarak gevşetilmelidir.
Zararlılarla savaş:
Rokette yaprak lekesi hastalığı fark ederseniz, maalesef tamamen kesmeniz ve elden çıkarmanız gerekecektir. Bu hastalık genellikle gübre çok yoğun kullanıldığında ortaya çıkar.
Roket lahana sineği tarafından da saldırıya uğrayabilir. Bir böcek ağı burada sağlar ancak bu zararlılara karşı zaten yeterli koruma sağlar.
Rucola hasadı:
Yaprakları hasatta çok derin kesmezseniz, demir ve kalsiyum içeren roket birkaç kez bile dışarı fırlar. O zaman roketi üç kez daha toplayabilirsin.
»İpucu:
Eğer rokadan sonra salataya işlem yapmak istiyorsanız, acı maddelerden kaçınmak veya cevizli, hafif baharatlı tadını açıkça vurgulamak için roketin saplarını çıkarmalısınız. Ayrıca gerçekten lezzetli: roket bir pizza. Sadece deneyin ve lezzet deneyiminin sizi şaşırtmasına izin verin.
Bu arada, yaklaşık 2 ay sonra, roketi taze yapraklı marulun hasat süresini daha da uzatacak şekilde başka bir yere tekrar ekilebilirsiniz. Roka hasadı eylül ayının sonuna kadar sorunsuz gerçekleşebilir.