Bu yazıda, bir ketojenik diyetinde ne yemeniz ve nelerden kaçınmanız gerektiği hakkında bilmeniz gereken her şeyi içerir.
Et, balık, deniz ürünleri, peynir ve gerçek tereyağlı sebzeler gibi karbonhidratı çok düşük keto dostu yiyecekleri seçin. Karbonhidrat oranı yüksek ekmek, patates, pirinç, tatlılar ve diğer yiyeceklerden kaçının. Ketojenik yiyecekleri yemek, tek bir kalori bile saymadan kilo vermenize, sağlığınızı iyileştirmenize ve daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir!
Bu Yazıda Okuyacaklarınız
Yenecek Yiyecekler
Sağlıklı bir ketojenik diyeti, et, balık, yumurta ve nişastalı olmayan sebzeler gibi besleyici yoğun gıdalar ile tereyağı veya zeytinyağı gibi doğal yağlar üzerine kuruludur. Sizi günde 20 gramdan daha az net karbonhidratta tutan yiyecekleri seçmek için aşağıdaki yiyecek listelerini kullanın (toplam karbonhidrat eksi lif).
Et ve Kümes Hayvanları
Etler keto için mükemmeldir. Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, yabani av eti ve her çeşit kümes hayvanı yiyebilirsiniz. Tofu ve tempeh gibi soya ürünleri de işe yarar. Ayrıca sosis ve söğüş gibi şarküteri etlerini de yiyebilirsiniz. Karbonhidratınızı düşük tutmak için ilave şeker, nişasta veya ekmek içermeyen ürünleri seçin.
- Sığır Eti
- Şarküteri etleri
- Kuzu
- Sakatat
- Domuz
- Kümes hayvanları
- Sosisler
Balık ve Deniz Ürünleri
Çoğu balık ve kabuklu deniz ürünleri keto dostudur. Somon, sardalye, uskumru ve ringa balığı gibi yağlı balıklar ve morina, pisi balığı ve alabalık gibi hafif beyaz balıklar mükemmel seçimlerdir. Karbonhidratınızı düşük tutmak için ilave şeker veya ekmek içermeyen balık ve deniz ürünlerini seçin.
- Hamsi
- Yengeç
- Istakoz
- Karides
- Kalamar
- Tuna
Yumurtalar
Yumurtalar lezzetli, taşınabilir ve vejetaryen dostudur. Hızlı, ucuz bir yemek için onları kaynatmayı, tereyağında kızartmayı veya omlet içinde deneyin. Yumurtanın tadını istediğiniz kadar çıkarın çünkü karbonhidrattan kaçındığınızda diyet kolesterolünden de kaçınmanız gerekmez.
- Kızarmış
- Omlet
- Haşlanmış
- Karıştırılmış
Keto Dostu Sebzeler
Yapraklı yeşillikler gibi nişastasız sebzelerin ve salatalık, kereviz ve turp gibi gevrek salata sebzelerinin tadını çıkarın. Diğer favoriler arasında karnabahar, lahana, avokado, brokoli ve kabak bulunur. Taze veya dondurulmuş, yer üstünde yetişen sebzelerin çoğu keto dostudur. Vejetaryen keto diyeti bile yiyebilirsiniz.
- Karnıbahar
- Avokado
- Brokoli
- Lahana
- Kabak
- Ispanak
- Kuşkonmaz
- Yeşil fasulyeler
- Brüksel lahanası
Meyve
Porsiyon boyutunu küçük tutarsanız, çilek, limon ve misket limonu gibi ekşi meyvelerin çoğu iyidir. Aynı şey yüksek su içeriği nedeniyle kavunlar için de geçerlidir. Ancak hemen hemen tüm diğer meyveler çok fazla şeker içerir. Gerçek çırpılmış krema ve traşlanmış bitter çikolata ile servis edilen küçük bir kepçe taze çilek, yemyeşil, lezzetli bir keto tatlısı yapar.
- Böğürtlen
- Hindistan cevizi
- Misket limonu
- Ahududu
- Çilekler
Kuruyemiş
Pek çok kuruyemiş ve tohum karbonhidrat bakımından düşüktür. Sadece iki şeye dikkat et. İlk olarak, çok fazla yemeyin! Atıştırmalık olarak sadece birkaç veya ¼ fincan (yaklaşık 25 gram) ile başlayın. Ve seçtiğiniz fındık türü önemlidir. Kaju fıstığı gibi bazı kuruyemişler, ceviz veya macadamia fıstığı gibi diğerlerinden çok daha fazla karbonhidrat içerir. Ayrıca keto’da kabak, ayçiçeği ve diğer tohumların tadını çıkarabilirsiniz.
- Badem
- Brezilya fındığı
- Fındıklar
- Macadamia fıstığı
- Yer fıstığı
- Çam fıstığı
- Ceviz
Peynir ve Tam Yağlı Süt
Peynir, tereyağı ve krema, keto diyetinin bir parçası olabilir. Özellikle Yunan yoğurdu, az karbonhidrat içeren protein açısından zengin bir kahvaltı yapar. Genellikle ilave şekerle dolu aromalı az yağlı yoğurttan kaçının.
Not: Süt şekeri hızla toplandığı için süt içmekten kaçının (bir bardak = 15 gram karbonhidrat). Bununla birlikte, kahvenizde idareli olarak – bir çorba kaşığı kadar – kullanabilirsiniz. Ayrıca, aç değilken düzenli olarak peynir atıştırmak, kilo vermeyi yavaşlatabilecek yaygın bir hatadır.
Bu Yazıya Tepkin Ne Oldu ?