Salmonella Nedir? Salmonella Belirtileri
Tekdez Kurumsal firmamıza Salmonella ile ilgili en fazla soru buzdolaplarından gelmektedir. Şalter atması, dolabın arızalanması, uzun süre enerji gitmesi gibi durumlarda oluşabilecek Salmonella bakterisine dikkat edilmelidir.
Salmonella gibi ciddi hastalık yapıcı bakterilerde muhakkak sağlık kuruluşunda destek alınmalıdır. Doktorunuzun vereceği veya önereceği ilaçlar dışında hiçbir tıbbi müdahale yapılmaz.
BOZULMUŞ ET VE SÜT ÜRÜNLERİNDE SALMONELLA OLUR MU?
Bozulmuş et ve süt ürünlerinde salmonella olabilir. Salmonella, tavuk, yumurta, et, süt ürünleri, deniz ürünleri ve çiğ sebzeler gibi çeşitli gıdalarda bulunabilen bir bakteri türüdür.
Salmonella bakterisi, bu gıdaları tüketen kişilerde ishal, kusma, karın ağrısı ve ateş gibi belirtilere neden olabilir.
Bozulmuş et ve süt ürünleri, salmonella bakterisinin büyümesi için ideal bir ortam sağlar. Bozulmuş et ve süt ürünleri, bakterilerin çoğalması için yeterli nem ve ısıya sahiptir. Bu nedenle, bozulmuş et ve süt ürünlerinde salmonella bakterisi bulunma olasılığı yüksektir.
Bozulmuş et ve süt ürünlerini tüketmek, salmonella enfeksiyonuna yakalanma riskini artırır. Salmonella enfeksiyonu, ishal, kusma, karın ağrısı ve ateş gibi belirtilere neden olabilir.
Bazı durumlarda, salmonella enfeksiyonu ciddi komplikasyonlara yol açabilir.
Bozulmuş et ve süt ürünlerini tüketmekten kaçınmak için aşağıdaki önlemler alınabilir:
- Et ve süt ürünlerini satın alırken, son kullanma tarihine dikkat edin.
- Et ve süt ürünlerini buzdolabında saklayın.
- Et ve süt ürünlerini pişirmeden önce iyice yıkayın.
- Et ve süt ürünlerini çiğ olarak tüketmekten kaçının.
Salmonella, gıda zehirlenmesine neden olan bir bakteri türüdür. Salmonella bakterisi, tavuk, yumurta, et, süt ürünleri, deniz ürünleri ve çiğ sebzeler gibi çeşitli gıdalarda bulunabilir. Salmonella bakterisi, bu gıdaları tüketen kişilerde ishal, kusma, karın ağrısı ve ateş gibi belirtilere neden olabilir.
Salmonella Nedir?
Salmonella, Salmonella typhi ve Salmonella enteritidis gibi çeşitli türleri olan bir bakteri türüdür. Salmonella bakterisi, bağırsaklarda yaşar ve bulaşıcı olabilir.
Salmonella bakterisi, dışkıyla temas yoluyla veya kontamine gıda veya su tüketerek bulaşabilir. Yani her şeyde olduğu gibi Salmonella bakterisi de kirlilikle ürer ve çoğalır.
Salmonella Belirtileri
Salmonella bakterisi, bulaştıktan sonra genellikle 6 ila 72 saat içinde belirtiler görülmeye başlar. Salmonella belirtileri şunlardır:
- İshal
- Kusma
- Karın ağrısı
- Ateş
- Baş ağrısı
- Kas ağrıları
- Halsizlik
- Salmonella Tedavisi
Salmonella enfeksiyonunun çoğu, bol sıvı tüketimi ve dinlenme ile kendiliğinden geçer. Ancak, bazı durumlarda, Salmonella enfeksiyonu ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Salmonella enfeksiyonunun ciddi komplikasyonları şunlardır:
- Dehidrasyon
- Ateş
- Septisemi
- Menenjit
- Endokardit
- Peritonit
Salmonella enfeksiyonu olan kişiler, aşağıdaki durumlarda doktora başvurmalıdır:
- İshal 3 günden fazla sürerse
- Kusma 2 günden fazla sürerse
- Ateş 38 derecenin üzerindeyse
- Karın ağrısı şiddetliyse
- Bağırsak kanaması veya iltihaplanma varsa
Salmonelladan Korunmak İçin Neler Yapılabilir?
Salmonelladan korunmak için aşağıdaki önlemler alınabilir:
- Çiğ tavuk, yumurta, et, süt ürünleri, deniz ürünleri ve çiğ sebzeleri iyice pişirin.
- Kontamine gıda veya sudan kaçının.
- Ellerinizi sık sık yıkayın. Gıdaları ve mutfak eşyalarını temiz tutun.
Salmonella, gıda zehirlenmesine neden olan ciddi bir bakteri türüdür. Salmonella enfeksiyonundan korunmak için yukarıda belirtilen önlemleri almak önemlidir.
Kurtlanan veya kokan buzdolabında Salmonella olabileceği bilinmelidir. Bu gibi durumlar firmamız Tekdez Kurumsalı arayarak buzdolabı temizliği ve ozon dezenfektesi hizmeti talep edebilirsiniz.