Sigara böreği yapar gibi, fakat biraz farkla Tavada kolay peynirli börek tarifi denemek ister misiniz? Cevabınız evet ise; çok şey kazanacaksınız. Bu böreği deneyenler vazgeçemiyor, sık aralıklarla hazırlayıp yiyorlar. İşte tüm detayları ve videosu ile Tavada Kolay Peynirli Börek Tarifi…
Tavada Kolay Peynirli Börek Tarifi Malzemeleri
- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 5 dal maydanoz
- 150 gram beyaz peynir
- 1 paket üçgen yufka
Tavada Kolay Peynirli Börek Yapılışı
Öncelikle ufak bir kasede yumurtayı çırpalım, üzerine karbonatı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ardından tuz, sıvı yağ ve sütü de ekleyerek güzelce çırpalım köpürtelim.
Ayrı bir kasede iç malzeme olan maydanozu, ince ince kıyalım ve beyaz peynir ile karıştırarak hazır edelim.
Üçgen yufkaları ikiye ayıralım ve bir kısmını sağa diğer kısmını sola, üst üste olacak şekilde serelim. En üstteki yufkayı, yumurtalı sos ile ıslatalım. Diğer taraftaki kuru yufkayı üzerine kapatarak, ikinci yufkayı da ıslatalım. İç malzemeden dolduralım ve ikili olacak şekilde yufkaları saralım.
Tüm yufkaları sarma işlemi bitince, az yağlı olan tavaya börekleri sıralayalım. Üzerine kalan sosu gezdirelim ve kısık ateşte altını kontrol ederek pişirmeye bırakalım. Altı pişen böreği ters çevirelim ve diğer yüzünü de pişirelim. Çift taraflı pişmiş olan Tavada Kolay Peynirli Börek, servis için hazır Afiyet Olsun…