Duplex Finings Şarap Durultma seti.
Şarapta bulanıklığa sebep olan protein ve benzeri uzun zincirli bileşenlerin bağlanarak çöktürülmesini sağlar.
İki bölümden oluşan bir üründür. Birinci bölme kieselsol içerir. Kieselsol Silisyum dioksittir (özünde sıvılaştırılmış camdır), şarapta örümcek ağına benzer bir yapı oluşturarak sonra eklenecek olan ürünün (Chitosan, jelatin vb.) bu ağda tutunması ve bulanıklık verici malzemeleri yakalamasına yardımcı olur ve birlikte çöker. Yani asıl durultma görevi gören maddenin (Chitosan) yardımcısıdır. İkinci bölmedeki Chitosan ise deniz kabuklularının çok ince toz hale getirilmesiyle elde edilmiş son derece doğal ve nötr bir üründür.
Net ağırlık: 65 gr
25 lt lik şarap için dozajdır.
Üretim Yeri: İngiltere
Uygulama:
- Fermantasyonu bitmiş şarabı tortusundan ayırın ve içinde hapsolmuş karbondioksit gazını atması için şiddetli şekilde karıştırın
- Kieselsol yazan A torbasını ekleyip yavaşça 10 saniye karıştırın.
- Bir saat bekleyin ve B torbası Chitosanı ekleyip 10 saniye yavaşça karıştırıp kapatın, 24 saat bekleyin.
- Şarabı aktararak oluşan tortudan ayırın.
Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.