Sizin için oldukça besleyici zerdeçallı sebze çorbası tarifi derledik. Bu tarif, hem oldukça kolay bir şekilde hazırlanır hem de uzun süre tok kalmanızı sağlar. Patates, havuç gibi tok tutan sebzelerin yanı sıra faydalı baharatlar da içerdiği için bağışıklığınızı güçlü tutar. O halde siz de hazırsanız bu harika çorba tarifinin yapım detaylarını birlikte keşfedelim.
Zerdeçallı sebze çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 5 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- Birkaç dal dereotu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Zerdeçallı sebze çorbası nasıl yapılır?
- Havuç ve patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Daha sonra küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Soğanın da kabuğunu soyun ve yemeklik şekilde doğrayın.
- Sarımsağı rendeleyebilir ya da ince ince kıyabilirsiniz.
- Sarımsak, havuç, patates ve soğanı geniş bir tencereye alın. Üzerine bol miktarda su ekleyin ve ocağı açıp haşlanmasını bekleyin.
- Haşlanmaya başlarken baharatlarını da ilave edip karıştırın.
- Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Blender ile çektikten sonra dilerseniz birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
- Servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun!