Logroño, (EFE).- Fırıncılar, bu yüksek maliyeti ekmeğe yansıtmadan enerji ve hammadde fiyatlarındaki artışı destekliyor, çünkü “günlük tüketilen ve havyar fiyatından satılamayan bir ürün. “.
Bu Cuma günü EFE’ye İspanyol Fırıncılık, Pastacılık, Pastacılık ve İlgili Ürünler Konfederasyonu (CEOPAN) başkanı La Rioja’dan Eduardo Villar tarafından açıklandı.
İspanya’nın geleneksel fırınları, Şubat ayından bu yana bu harcamalardaki artışı protesto etmek için bu Cuma günü sembolik bir kesintiyi destekliyor ve bu küçük işletmeler için “alıcı değil”.
Logroño’da 25 yıldır Arguiñano fırınını işleten Villar, geçtiğimiz aylarda 1,500 ila 5,100 avro arasında elektrik faturası ödemek zorunda kaldığını, buna un, ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışın da eklendiğini belirtti. ve yumurtalar.
“Bu durum sürdürülemez. Besin zincirinde bir şeyler kırıldı ve birinin tüm bunlara düzen vermesi gerekiyor », diye vurguladı.
Bunu yapmak için 2 Kasım’da Madrid’de Tarım Bakanı Luis Planas ile görüşecek ve kendisine fırıncıların Ulusal Ekonomik Faaliyetler Sınıflandırmasına (CNAE) girme ve dizel için sosyal ikramiye alma olasılığını artıracaktır. enerji.
Durum “dayanılmaz”
Bu fırıncı, yarım kiloluk somunun fiyatını 1,15’ten 1,20 avroya yükseltmek zorunda olduğunu kabul etti; bu, elektrik ve hammadde fiyatlarının geri kalanında kaydedilen artışa tekabül etmeyen bir yüzde.
Bu “dayanılmaz” durum nedeniyle, müşterilerin “çok sadık” olmasına rağmen, son yıllarda birçok geleneksel fırın, “sadece günlük ekmek almakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık da alıyor” diye kapanmak zorunda kaldı.
Buna ek olarak, yüksek mazot fiyatları başka bir “tali hasara” yol açacağını, böylece birçok fırıncının artık kırsal alanlara satmayacağı için kasabaların ekmeğinin tükeneceğini tahmin ediyor.
«İspanya’yı boşaltan, hükümetlerin bu kadar ısındığı kırsal İspanya’nın ekmeği tükenecek. Bir fırın kapandığında bir daha açılmıyor ve o bölge erzaksız kalıyor » diye yakındı.
Bu nedenle, geçen yaz Logroño’dan bazı fırıncıların komşularına ekmek servisi yapmak için La Rioja’daki bazı kasabalara seyahat etmek zorunda kaldıklarını söyledi.
Villar, fırıncıların protestosunun önümüzdeki haftalarda Sevilla ve Valensiya’da gösteri çağrısıyla devam edeceğini ve Tarım Bakanlığı’ndan aldıkları yanıta göre “daha sert” kararlar alıp almamaya karar vereceklerini detaylandırdı. .
CEOPAN, 190.000 doğrudan istihdama sahip 12.000 küçük ve orta ölçekli fırını bir araya getiriyor. La Rioja’da, 54 geleneksel fırının 40’ı bu birliğe ait olup, 250 çalışanı da dolaylı istihdam sağlamaktadır.
Rebecca Palacios tarafından