Malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp süzün.
- Tencereye sıvıyağı koyun ve soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alın soteleyin.
- Üzerine salçayı koyup tekrar soteleyin.
- Ispanakları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve tencereye koyun ve üzerine kapak kapatın.
- Böylece ıspanaklar yumuşar hacmi azalır.
- Üzerine çok az su ilave yapın, tuz ve baharatları ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- İsterseniz içerisine pirinç de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şefin Püf Noktaları
- İsterseniz kıymalı da yapabilirsiniz.
- Ispanaklar hemen yumuşayıp küçüleceği için çok küçük doğramayın.
pilav, yoğurt