Geçen haftasonu arkadaşım Meltem'e yemeğe davetliydik.Hamarat arkadaşım bize balık sofrası hazırlamış idi.
Karidesi genellikle haşladıktan sonra zeytinyağ, limon, tuz, sarımsak ve maydanozdan oluşan sosla hazırlarım ve severek yeriz ama bu sefer arkadaşım Meltem temizlenmiş karidesi kızgın tavaya atarak önce biraz soteledi daha sonra içine bir miktar tereyağı ekliyerek kavurdu.Gerçektende nefis olmuştu.