Her mevsim taze elmalardan lezzetli bir tatlı yapmak mümkün. İşte size fındık kremalı elma dolması tarifi, hem şık sunumuyla hem de eşsiz lezzetiyle sofralarınıza taşıyabileceğiniz harika bir tatlı seçeneği.
Malzemeler:
- 4 adet elma
- 1 litre kırmızı şarap
- 250 gram fındık
- 250 gram çırpılmış krema
- 5 yaprak jelatin
- 200 gram şeker
Hazırlık:
- İlk adım olarak elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak oyduktan sonra bir kenara alın.
- Bir tencerede 100 gram şeker ve 1 litre kırmızı şarabı kullanarak elmaları kaynatın. Elmalar yumuşayana kadar bu karışımda kaynatmaya devam edin.
- Bu sırada fındıkları doğrayın veya rondoda çekerek ufalayın.
- Çırpılmış kremayı bir kasede hazırlayın.
- Jelatin yapraklarını soğuk suyun içinde bekletin ve yumuşadıktan sonra sıkarak suyunu çıkarın.
- Jelatin yapraklarını biraz sıcak şarap karışımı içinde eritin ve karıştırarak iyice dağılmasını sağlayın.
- Çırpılmış kremaya fındık, eritilmiş jelatin ve kalan şeker ekleyerek karıştırın.
- Oyduğunuz elmaların içine fındıklı krema karışımını doldurun.
- Şarap sosunu elmaların üzerine dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Servis öncesi soğuyan elma dolmalarınızı tabaklara alarak sunum yapın.
Fındık kremalı elma dolması, misafirlerinizi etkileyecek ve damaklarını şımartacak bir tatlı alternatifidir. Şık sunumu ve lezzetiyle özel günlerde veya herhangi bir zamanda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!