Top Kek Tarifi Videosu
Top Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Damla çikolata
- 1,5 su bardağı kuru meyve
Top Kek Yapılışı
Derin bir kabın içerisinde oda sıcaklığında bekletilmiş 3 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şeker mikser ile iyice çırpılır.
Daha sonra bir çay bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı süt ve 1 çay bardağı yoğurt karışıma eklenir ve tekrar çırpılır.
İyice karışan malzemeye iki su bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eklenerek homojen hale gelinceye kadar karıştırılır. Damla çikolata ve küçük küçük doğranmış kuru meyveler karışıma eklenir.
Kek kalıpları az miktarda tereyağı ile yağlanır ve karışım top kek kalıplarına dökülür.
Kalıplara dökülen kek önceden ısıtılan ve 175 derece olan fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği kürdan veya bir çatalın yardımıyla anlaşılabilir. Eğer çatal veya kürdan keke batırıldıktan sonra hamur çatal ya da kürdana bulaşmıyorsa pişmiş demektir. Ayrıca kekin üstüne bastırdığınızda kek önce çöküp daha sonra tekrar eski haline geliyorsa kek pişmiş demektir.
Related news
Top Kek Tarifi Videosu