Haydari Tarifi
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Bir tutam ince doğranmış dereotu
3 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Yeteri kadar salatalık
Yapımı
Yoğurt içine tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
Dilimlenmiş salatalıkların üzeri krema poşeti içine haydari konularak geniş uçlu duy ile sıkılarak kaplanır.
Üzerleri dereotu ile süslenip servis edilir.
Afiyet olsun...