Adana yöresinin vazgeçilmez tatlarından biridir halka tatlı. Siz de evde kendi tatlınızı yapabilirsiniz. Buyrun Halka Tatlı:
Malzemesi:
- 1 çay bardağı irmik unu (irmik de olabilir)
- 2 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı un
- 1/4 yaş maya
- Ilık su
- kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ
Şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardagı su
- bir çay kaşığı limon tuzu (kaşık tam dolu olmayacak)
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şerbetin tüm malzemelerini bir tencereye alarak kaynamaya bırakın.
1rklm1 Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın ve kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
Sponsorlu Bağlantılar
Tatlıyı hazırlamak için ;
ılık suda mayayı eriterek hazırlanan mayayı ve bütün malzemeleri bir kaba alarak karıştırın ve ılık suyla kek hamuru kıvamında yoğurun. (irmik kullanacaksanız irmiği rondoda çekinki ağzınıza gelmesin)
Hamuru mayalanmaya bırakın, biraz kabarınca krema sıkacağı yada bir poşetin köşesini keserek oluşturacağınız araçla halka tatlı şeklinde sıkın ve kızgın yağda kızartın.
Kızaran tatlıları soğuyan şerbete atın ve çok fazla bekletmeden çıkarın.
Sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağşantılar