sanalsözlük'te emülsiyon kelimesiyle ilgili ne demişler ?
bu kelimeyle ilgili sanalsözlük'te 2 sayfa içerik bulunmaktadır.
- suyun yağ içinde ve/veya yağın su içinde karışması olayı.
- iki sıvı fazın birbiri içerisinde dağılarak oluşturdukları heterojen sistemdir.
- bir sıvının, başka bir sıvının içinde çözünmeden dağılmasıyla oluşan karışımlara verilen addır.
- bir sıvının diğer bir sıvıyla heterojen şekilde karışımlarının özel adıdır, sıvı + sıvı karışımının faz oluşturmuş halidir. bunlar birbiri içinde çözünmeyen iki sıvının karışmasıyla oluşurlar. petrol, zeytinyağı emülsiyona örnek olarak gösterilebilir.