Avustralya’daki Edith Cowan Üniversitesi’nden araştırmacılar, 25 ila 91 yaşları ortasındaki 8.600’den fazla insanın meyve ve zerzevat tüketimi ile gerilim düzeyleri ortasındaki ilişkiyi inceledi. Her gün en az 470 g meyve ve zerzevat tüketenlerin, 230 g’ın altında tüketenlere nazaran %10 daha düşük gerilim düzeylerine sahip olduğunu buldular.
Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Sistemi’ne (NHS) nazaran; ortalama bir yetişkinin meyve yahut zerzevat porsiyonu 80 gr kadar. Çalışmada bu ölçü artırılarak günde yaklaşık altı porsiyon ile gerilim düzeyinin azaltılabileceği öne sürüldü. Baş araştırmacı Simone Radavelli-Bagatini, çalışmanın meyve ve sebzeler açısından varlıklı diyetlerin zihinsel sıhhati güçlendirdiğini söyledi.
“Sebzeler ve meyveler, iltihabı ve oksidatif gerilimi azaltabilen ve münasebetiyle zihinsel sıhhati güzelleştiren vitaminler, mineraller, flavonoidler ve karotenoidler üzere değerli besinler içerir.”
HER 10 BİREYDEN 1’İ RUH SIHHATİ SORUNU YAŞIYOR
Radavelli-Bagatini, “Daha fazla meyve ve zerzevat tüketen şahısların, daha az gerilimli olduklarını gördük. Bu da diyetin zihinsel sağlıkta kıymetli bir rol oynadığını gösteriyor” dedi.
Araştırmacılar, ruh sıhhatinin dünya çapında artan bir sorun olduğunu ve Birleşik Krallık’ta her dört şahıstan birinin her yıl bir tıp ruh sıhhati sorunu yaşadığını vurguladı. Bu yeni çalışmanın müelliflerine nazaran, global olarak da her 10 şahıstan yaklaşık 1’i bir çeşit ruh sıhhati bozukluğu yaşıyor.
Radavelli-Bagatini, bir ölçü gerilimin olağan kabul edildiğini, lakin uzun periyodik maruz kalmanın zihinsel sıhhati kıymetli ölçüde etkileyebileceğini söyledi: “Uzun vadeli ve yönetilemeyen gerilim, kalp hastalığı, diyabet, depresyon ve anksiyete üzere bir dizi sağlık problemine neden olabilir” dedi ve gelecekte ruh sıhhati sıkıntılarını önlemenin ve hafifletmenin yollarının bulunması gerektiğini ekledi.
Sağlıklı beslenmenin ruh sıhhati ile bağlı olduğu bilinse de NHS, Birleşik Krallık’taki insanların yalnızca %28’inin günde önerilen beş porsiyon meyve ve sebzeyi tükettiğini belirtiyor.
HER YAŞ KÜMESİ İÇİN GEÇERLİ
Radavelli-Bagatini ruh sıhhati ve sağlıklı beslenmenin her yaştan insan için geçerli olduğunu vurguluyor: “Önceki çalışmalar meyve ve zerzevat tüketimi ile genç yetişkinlerde gerilim ortasındaki ilişkiyi gösteriyordu; lakin birinci sefer her yaştan yetişkin için misal sonuçları görüyoruz.”
Radavelli-Bagatini, temel besinlerin bu ilişkiyi açıklamada bir faktör olabileceğini söylüyor: “Sebzeler ve meyveler, iltihabı ve oksidatif gerilimi azaltabilen ve hasebiyle zihinsel sıhhati uygunlaştıran vitaminler, mineraller, flavonoidler ve karotenoidler üzere kıymetli besinler içerir. Bedendeki iltihaplanma ve oksidatif gerilim, anksiyete ve ruh halinin düşmesine yol açabilecek bilinen faktörler.”
Kaynak: Sözcü