Hazırlama
10 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
8-10 kişilik
Zorluk
ÇOK PRATİK
- Bir adet yufkayı masaya düzgün bir şekilde açın ve üzerine fırça ile sıvıyağ sürün (yalnızca sıvıyağ sürmek böreğin çıtır olmasını sağlar)
- Rendelenmiş kaşarları yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde serpiştirin ve üzerine 2. yufkayı kapatın.
- İkinci yufkanın da üzerine sıvıyağ sürüp rendelenmiş kaşarları serpiştirin.
- Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın. En üsteki yufkanın üzerine sadece sıvıyağ sürün.
- Yufkaların yanları açık kalmayacak şekilde biraz katlayın ve üst üste duran bu yufkaları düzgün bir rulo yapın.
- Yaptığmız ruloyu ortadan ikiye kestiktten sonra ruloları poşete sarıp yarım saat dolapta bekletin.
- Dolaptan aldığımız ruloları ekmek dilimi şeklinde dilimleyin ve yatık şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün, isteğe göre susam ekleyin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.