Hindistan Cevizli Misket Kurabiye TarifiCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
15minutes
25minutes
40
malzemeler
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 bardak kadar un (1 bardak ta hazırda bekletin)
Aralarına sürmek için 3-4 kaşık kadar çilek reçeli Ayrıca sulandırmak içinde bir kaç kaşık daha çilek reçeli
Üzerini bulamak için: Hindistan cevizi
yapılışı
- Tereyağı ve şekeri mikserde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyip iyice karıştırın. Kalan kuru malzemeleri ekleyip hamuru toparlayın.
- Unu dikkatlice ekleyin. Şekil alabilir bir hale gelince daha fazla un eklemeyin.
- Kurabiyelerden misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Tepsiye yerleştirin. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.
- Önceden 170 derecede ayarlanmış fırında kurabiyeler hafifi pembeleşinceye kadar pişirin.
- 3-4 kaşık çilek reçelini 1 su bardağı kadar su ile karıştırıp sulandırın.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ilk sıcaklıkları geçince her birinin tabanına birer çay kaşığı reçel sürüp birbirine yapıştırın. Hemen sulandırdığımız çilek reçeline batırıp her tarafını ıslatın. Hindistan cevizine bulayıp kenara alın. Diğer kurabiyeleri de aynı şekilde hazırlayın.
- Afiyet Olsun!