Kadayıf geniş bir tepsiye yayılıp üzerine ılık haldeki tereyağı gezdirin. Tel kadayıf iki el arasında çekiştirilip ovalanarak hem yağ kadayıfa yedirilmiş, hem de kadayıf parçalanıp ezilmiş olur.
Yaklaşık 25-30 santim çapındaki bir fırın kabına 2 yemek kaşığı pekmez gezdirin. Kadayıfın yarısını yağlanmış kaba bastırarak yerleştirin. Üzerine ince çekilmiş yeşil fıstık serpiştirin.
Kadayıfın diğer yarısı fıstıkların üzerine yayıp her tarafı aynı kalınlığa getirin. Üzerine iyice bastırıp, sıkıştırın.
5 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri altın sarısı oluncaya kadar, 40-45 dakika pişirin. Üzerinin iyice kızarması gerekli. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
Diğer taraftan, şerbetin hazırlanması için; toz şeker ve sütü orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra ocaktan alıp, ılınmış olan kadayıfın üzerine gezdirin ve kadayıfın şurubu çekmesi için 30 dakika kadar bekleyin.
Tatlı iyice soğuduğunda dilimlenerek servise sunun.