6 Mart 2018 Salı
Haşhaşlı Çörek
Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1/2 paket toz maya
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
Arası İçin:
-1 su bardağı haş haş ezmesi
-1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün.
Arası için haş haş ezmesi ve sıvı yağı karıştırın.
İlk bezeyi hafif unlu zeminde açabildiğiniz kadar ince açıp üzerine haşhaşlı karışımın yarısını sürüp rulo sarın ve iki parmak genişliğinde kesip ister fırın tepsisine isterseniz benim gibi kelepçeli kalına hafif aralıklı ve dik olarak yerleştirin.
Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp hazırlayıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)