Beyin Tava
Süresi35 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Beyinleri iyice yıkayın ve üst zarlarını temizleyin.
ADIM 2
Önce ortadan ikiye, daha sonra her dilimi tekrar ikiye kesin.
ADIM 3
Beyin parçalarını önce çırpılmış yumurtaya, daha sonra tuz katılmış galeta ununa bulayın.
ADIM 4
Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
ADIM 5
Arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis yapın.