Kapari (gebere)dünyanın en etkin kan temizleyici bitkisi olarak biliniyor. Ayrıca doğal viagra görevi de gören kapari gilbert sendromu olarak bilinen hastalığın da en iyi ilacı. gilbert sendromu; bilirubin (bir safra pigmenti)adlı maddenin oranının bu sendromu taşıyan bireylerde yüksek çıkması durumu. ön hazırlık gerektirmiyor. 2 bostan patlıcanı 2 soğan 2 çorba kaş.zeytinyağı 3 domates 1 çorba kaş. domates salçası 2 çay bard. su 20 yeşil zeytin 2 çorba kaş. kapari(gebere) tuz patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın.acısını almak için tuzlu suda 15 dk bekletip bol suyla yıkayın ve kurulayın.domatesleride soyup küp küp doğrayın.soğanları piyazlık doğrayın.zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye kesin.zeytin yağını tavada kızdırın ve soğanları pembeleştirin.domates ve domates salçası ilave edip soteletin.patlıcanı ekleyip 2-3 dk kavurun.su,kapari,zeytin,tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.soğuyunca servis tabağına alın.afiyet olsun.