Weight Watchers programını kullanarak daha sağlıklı beslenmeye karar verdiğimden beri, diyetime daha fazla sebze, meyve ve lif eklemenin yollarını arıyordum ve en sevdiğim yollardan biri de sağlıklı smoothie tarifleri. Elinizde malzemeler varsa ve tatlı bir şeyler yeme isteğimi azaltan sağlıklı, lif açısından zengin bir atıştırmalıksanız (akşam bir kase dondurma istediğimde olduğu gibi) smoothieler dakikalar içinde hazır olur.
Meyve ve soya sütü içeren basit bir smoothie, Weight Watchers programıyla uyumlu, düşük kalorili harika bir atıştırmalıktır. Kahvaltı veya öğle yemeği gibi bir yemek yerine bir smoothie içtiğimde, onunla bir porsiyon çiğ badem yemeyi severim veya bazen smoothie’ye bir kepçe peynir altı suyu protein tozu karıştırırım. Peynir altı suyu protein tozu sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda bir sonraki öğüne veya atıştırmalığa kadar tok kalmanıza da yardımcı olur. Peynir altı suyu protein tozunu birçok süpermarkette ve eczanede kilo verme veya beslenme ürünlerinin yakınında bulabilirsiniz.
Karıştırıcılar smoothie yapmak için iyidir, ancak özel bir smoothie yapıcı kullanmayı tercih ederim. Böylece büyük blenderimi çıkarmam gerekmiyor. Piyasada genellikle bir taban ve iki smoothie bardağı ile gelen birkaç farklı boyutta smoothie üreticisi vardır. Bunlar özellikle güzel çünkü diğerinin bulaşık makinesine girmesi durumunda her zaman elinizde bir tane var.
Bazı tarifler, smoothie’nize buz eklemenizi gerektirir, ancak dondurucuda donmuş çilek ve yaban mersini tutarsanız buza ihtiyacınız olmaz. Muzları, dondurucuda güvenli kaplarda dondurmadan önce kesin.
Her iki sağlıklı smoothie tarifi de bir porsiyon yapar ve 200 kaloriden azdır. Kaloriler, kullandığınız sütün türüne bağlı olarak yaklaşık değerlerdir. Peynir altı suyu proteini eklemek, kullandığınız markaya bağlı olarak kalorileri yaklaşık 270 kaloriye getirir (peynir altı suyu proteini eklemek, smoothie tarifini yaklaşık 5 Weight Watchers puanı yapar, bu da iyi bir öğle yemeğidir).
Çilekli Muzlu Smoothy
1 su bardağı dondurulmuş çilek
1/2 dondurulmuş muz, parçalar halinde kesilmiş
1 su bardağı yağsız süt, soya veya badem sütü
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 ölçek peynir altı suyu proteini (isteğe bağlı)
Malzemeleri blender veya sihirli mermide birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
1 kişilik
Yabanmersinli Muzlu Smoothie
1/2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
1/2 dondurulmuş muz parçalar halinde kesilmiş
1 yağsız süt, soya veya badem sütü
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 ölçek peynir altı suyu proteini (isteğe bağlı)
Malzemeleri blender veya smoothie makinesinde birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
1 kişilik