Karşı komşum ailesinden çok uzakta üniversite öğrencisi cici mi cici bir kız .Minişimle sabah kahvaltılarına davet ediyoruz ,beraber kahvelerimiz yudumluyoruz.Kardeşim gibi oldu diyebilirim...Birkaç kez pastaneden poğaça almış ama çok yağlı bulmuş.Bana anlattığı günün ertesi sabahı kahvaltıda bu güzel poğaçaları yapıp davet ettim kendisini .Pek hoşuna gitti:))
Peynirli Poğaça
Malzemeler ;
- 1 pk.yumuşak margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta(birinin sarısını ayır üzerine sürmek için)
- Aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar)
İç malzemesi ;
- Bir miktar beyaz peynir ve kaşar peynir
Yapılışı ;
- Bir kapta bütün hamur malzemelerini karıştır ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yap.Hamurdan parçalar koparıp içine beyaz peynir ve kaşar peyniri koyup istediğiniz şekli verin.Üzerine yumurta sarısını sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.