KAŞARLI BROKOLİ MÜCVER
KAŞARLI BROKOLİ MÜCVER İÇİN MALZEMELER:
- Orta boy brokoli
- küçük boy rendelenmiş kaşar
- 1 yumurta
- karabiber
- tuz
- kuru nane
- kaşar peyniri
- un
YAPILIŞI:
Brokoliyi çiçek çiçek parçalarına ayıralım.
Ayrılan brokoliyi tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip brokoliyi haşlayalım.
Brokoli haşlanırken kokmaması için suyuna ekmek içi atalım
Brokoliyi haşlarken suyuna bir miktar tuz dökelim.
Haşlanan brokolinin suyunu süzelim.
Brokoliyi çatal yardımı ile ezelim.
Brokolinin üzerine de yumurta kıralım ve baharatlarını dökelim.
Brokolinin ununu kontrollü dökelim.
Mücverin kıvamı ne çok katı ne de sulu olacak.
Kıvamı olan mücverin içinden ceviz büyüklüğünde parça alalım ve içine doğranmış kaşar koyup mücverin arasında kapatalım.
Az yağlı tavada mücveri kızartalım.
Afiyet olsun.♥