Özellikle kahvaltılarda hemen hemen her evde daim olan lezzetli Peynirli Pişi Tarifi sizlerle.. Yöreye göre isminde farklılık gösterse de, pişi dediğimizde o lezzet asla değişmiyor. Bu sefer lezzetini ikiye katlayıp peynirli pişi yapacağız. Hadi ne pişirsem derdinden kurtulalım.
Peynirli Pişi Tarifi için Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Instant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Sıvı Yağ
- Beyaz Peynir ( lor peyniri de tercih edebilirsiniz )
Peynirli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta un, şeker ve mayayı karıştırın.İçine suyu yavaş yavaş ekleyerek elinizle karıştırın. Bu arada tuzunu da ekleyin.
- Hamur toparlanmaya başladıktan sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru toplayıp üzerine az miktarda un serpin ve bir bez örtün. 30- 45 dakika dinlendirin.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde bastırın ve ortasına bir parça peynir koyup kapatın ve yuvarlayın. Yuvarlakları un serptiğiniz bir bezin üzerine dizin.
- Bu şekilde de 30 dakika kadar dinlendirin. Yağı iyice kızdırın.
- Yuvarlakları hafifçe bastırıp bir miktar yassılaştırın ve tavaya dizin. Önlü arkalı kızartın.
- Özellikle kızgın yağda pişirmeye dikkat edin ve pişirdiğiniz pişileri süzgece alın.
- Yağı süzüldükten sonra havlu kağıt serili servis tabağına alın. Böylece fazla yağdan kurtulmuş olacağız.
- Peynir pişi tarifi servise hazır!
Afiyet olsun!