Karnabahar Koftesi Videosu
Karnabahar Köftesi İçin Malzemeler:
- * Karnabahar
- * 2-3 adet yumurta
- * 6-7 yemek kaşığı un
- * Bir miktar tuz
- * Sıvı yağ
Yapılışı
1- Karnabaharı yıkayıp, çiçeklerinden ayırın. Derin bir tencerede kaynar suda karnabaharları haşlayın. Haşlama suyuna tuzda ilave edin. Yumuşayan karnabaharların suyunu süzün.
2- Haşladığınız karnabaharları çatalla ezin. Üzerine yumurtaları ve unu ilave edin. Ezerek bütün malzemeleri karıştırın. Az miktar da tuz ekleyin.
3- Bir tavaya sıvı yağı koyarak yağı kızdırın. Karnabahar mücver harcından yemek kaşığı yardımıyla alıp, kızgın yağın için dökerek, arkalı ve önlü olacak şekilde kızartın.
4- Kızarttığınız karnabahar köftelerini havlu kâğıt serilmiş servis tabağına alın. Havlu kâğıda alırsanız, mücverler fazla yağını çekecek ve çok hafif olacaktır.
5- Servise hazır olan karnabahar köftelerinin üzerine arzunuza göre yerken limon sıkarsanız lezzetini 10 kat daha arttırmış olacaksınız.
6- Karnabahar köftesinin yanına yapacağınız bir çorba, salata ve ayranla ana yemek menünüzü hazırlayabileceğiniz gibi, dilerseniz beş çaylarınıza da eşlik edecek harika bir ikramlık olacaktır.
7- Karnabahar köftesi lezzetli meze çeşitlerinden de sayılabilmektedir. Sabah kahvaltısı da dahil olmak üzere günün her saati tüketilebilmektedir. Karnabaharı sevmeyenlere karnabaharı sevdiren bir lezzettir.
Related news
Karnabahar Koftesi Videosu