''Yiyiniz içiniz;fakat israf etmeyiniz! Çünkü Allah israf edenleri sevmez.'' (A'raf Suresi 7/31)
Translate
5 Şubat 2016 Cuma
SÜTLÜ İNCİR TATLISI
Çok sağlıklı ve besleyici bir tatlı. Özellikle bebeklerin çok beğenerek yiyeceğini tahmin ediyorum.
Malzemeler
15 adet kuru incir
2 adet yumurta sarısı
2 lt süt
1 paket vanilya
1,5 portakal kabuğu rendesi (ben kulanmadım)
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardagi toz şeker
Hazırlanışı
15 adet inciri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun, üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun. İncirler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Blederden geçirin bir kenara alın.
Bir buçuk litre sütü bir su bardağı şekerle karıştırıp kaynatın.
Kalan yarım litre sütü ayrı bir kapta tepeleme dolu iki yemek kaşığı nişasta, vanilya, portakal kabuğu rendesi , iki yumurta sarısı ile karıştırıp kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin. İnciri de ekleyip muhallebi kıvamına gelip kaynayana kadar pişirin kaselere paylaştırın.
Soğuyunca arzuya göre üzerini ceviz veya fıstıkla süsleyip servis yapın.