Vitamin Çorba Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika
Vitamin Çorba Malzemeleri
- kırmızı mercimek
- pirinç
- patates
- havuç
- yeşil biber
- kırmızı biber
- soğan
- sarımsak
- dereotu
- karabiber
- kırmızı toz biber
- nane ve kekik
Vitamin Çorba Nasıl Yapılır?
- önce tencerede yarım bardak mercimek, ondan daha az mesela, çeyrek bardak pirinç, ve bir tane küp küp doğranmış havuç(kolay pişsinler), bir tane de küçüklerinden yine ama küp küp doğranmış patatesi, haşlıyoruz.
- suyunu göz kararı koyabilirsiniz nasıl olsa koyulaştığında üzerine ekleyebiliriz.
- bunlar bi yarım saat piştikten sonra ayrı bi tavada bir adet doğranmış soğan, iki üç diş sarımsak ve birer adet kırmızı yeşil biberleri yağda öldürüyoruz.
- sonra içine bir kaşık salça katıp tekrar kavuruyoruz.
- en son bunu çorba tenceresindeki mercimek ve diğer malzemelerle beraber pişirmeye devam ediyoruz. tabi tuz koymayı unutmayaraktan.
- içinden patates ve havucu alıp pişmiş mi diye kontrol ediyoruz
- ohoo bunlar kendinden geçmiş bile diyerek tencereyi ocaktan alıyoruz.
- sonra robotla içindekileri bir güzel parçalıyoruz.
- içindekiler parçalandı ee napıyoruz işimiz bitiyor mu hayır.
- içine doğranan dereotlarını ve baharatları ilave ediyoruz.
- sonra tekrar ocakta hemen şöyle bi kaynattıktan sonra çorbamız hazır.
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011