Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri:
0.5 kg haşlanmış havuç
0.5 kg süzme yoğurt
0.5 demet maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
200 gr kırık fındık
50 gr maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı:
Havuçları soyduktan sonra rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir tavada yağda 10 dakika kavurun.
Bir kaba alarak soğumaya bırkın. Soğuyan havuca ufak ufak doğradığınız dereotunu, sarımsağı, tuzu, mayonezi, yoğurdu ve en son fındığı ekleyerek karıştırın.
Karışımı bir kaba alarak üzerini fındık ekleyerek servis edebilirsiniz.