Seramik bıçağınızı yıpratmamak için kemikleri kesmek, peynir dilimlemek, dondurulmuş gıdaları kesmek, meraklı veya oymak için çelik bıçaklarla yapıştırın. Bu bıçaklar taze meyve ve sebzeleri, çözülmüş etleri ve ekmekleri kesmede mükemmeldir.
Bıçak bıçağını kazara bıçağı kazara önlemek için seramik bıçağını tahta bıçak bloğunda veya özel bıçak kutusunda saklayın.
Bıçaktaki büyük talaşlar için seramik bıçağınızı üreticiye veya kalifiye bir bıçak bileyicisine getirin. Bu uzmanlar bıçağı silikon veya elmas karbür taşlama taşı kullanarak bileyebilirler. Bazı durumlarda, bıçağınızın üreticisi ücretsiz veya nominal bir ücret karşılığında ömür boyu bileme hizmetleri sunabilir.
Bıçak bileyicinizde ayarlanabilir bir açı veya açı kılavuzu varsa, seramik bıçaklar için üreticinin önerdiği ayarı bulmak için kullanım kılavuzuna başvurun.
Çentikleri ve talaşları önlemek için, manuel bileme çubukları veya üçgenlerden uzak durun. Aynı şekilde, seramikten yapılmış bileme aletlerinden kaçının - bu ürünler çelik bıçaklara hitap eder.
Elektrikli bıçak bileyiciler genellikle temel çalışma prensiplerini paylaşır, ancak marka ve modele bağlı olarak ayrıntılarda farklılık gösterirler. Seramik bıçağınızı keskinleştirmeden önce daima üretici tarafından sağlanan talimatları veya uyarıları okuyun ve uygulayın.
Keskin, hafif ve paslanmaya karşı dayanıklı seramik bıçaklar, kenarlarını tipik bir çelik bıçaktan daha uzun süre tutar, ancak kırılgandırlar. Bir seramik bıçağa iyi bakar ve sadece en iyisi olan eşyalarda kullanırsanız, bıçağı sıkmadan yıllarca sürebilirsiniz. Bunu yaptığınızda, seramik bıçak özel bakım gerektirir - sadece eski bir manuel kalemtıraş işe yaramaz. Bazı seramik bıçak satıcıları ömür boyu bileme sunar.
Aşama 1
Bıçağın yüzeyini hafif bulaşık deterjanı ve temiz su ile durulayın, sonra dikkatlice ovalayın ve yumuşak, tüy bırakmayan bir bezle kurulayın. Bu, herhangi bir yiyecek veya artığın temizlenmesine yardımcı olur ve bileme işlemini daha etkili hale getirir.
Adım 2
Uygun bileyiciyi seçin. Seramik bıçaklar için, ideal olarak seramik için özel olarak üretilmiş bir model olan, yuva tarzı bir elektrikli bıçak bileyiciye ihtiyacınız vardır. Her durumda, kalemtıraş bir elmas taşlama diski veya yaklaşık 180 grit dereceli bir elmas aşındırıcı bant içermelidir.
Aşama 3
Bileyiciyi sağlam, düz bir yüzeye yerleştirin ve bileyiciyi açın - genellikle yan taraftaki bir düğmeyi basılı tutarsınız. Bıçağı bileyicinin sol veya sağ yuvasına takın, böylece en yakın tutamak olan topuk ilk önce örtülür. Kolu, bıçağın tüm kenarı - topuktan uca - yavaşça yuvadan geçecek şekilde kendinize doğru çekin. Ucu keskinleştirmek için hafif bir "yukarı ve dışarı" hareketi kullanın ve nokta yuvadan çıkarken kolu kaldırın.
4. Adım
Bıçağın her iki tarafta eşit şekilde keskinleştirilmiş bir kenar olmasını sağlamak için işlemi bir yuvada yaklaşık üç ila beş kez, daha sonra karşı yuvada yaklaşık üç ila beş kez tekrarlayın. Bıçağı bir parça taze meyve veya taze bir sebze üzerinde test edin. Gerekirse, bileme işlemini tekrarlayın - tekrar, her iki tarafta eşit miktarda bileme - bir kez daha.
Hunker, bu hikayedeki bağlı kuruluş bağlantıları aracılığıyla tazminat kazanabilir.