Küçüklüğümden beri annemin yaptığı ve çok severek yediğim bu yemeği şimdi ben eşime yapıyorum. Hem kolay hem de çok lezzetli oluyor. Ben eşim kemikli tavuk eti sevmediği için sadece göğüs etinden yapıyorum siz tavuk but ve kemikli göğüs hatta kanat ile de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- İri parçalara bölünmüş tavuk göğüs veya tavuk budu
- 4-5 adet patates
- tuz, karabiber, kırmızı biber, isteğe göre köri ve kekik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patatesleri parmak şeklinde doğrayalım ve biraz sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber ile harmanlayalım ve fırın tepsisine koyalım.
- 1 çay bardağı sıvı yağın içine tüm baharatları ve tuzu ekleyelim ve iyice çırpalım. Tavuk parçalarını bu karışım ile heryerini bulayalım ve patateslerin üzerine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 50-60 dakika pişirelim.
Afiyet olsun…