Et ile sebzelerin harika uyumu, bu lezzete bayılacaksınız. Kağıt Kebabı
Malzemesi:
- Yarım kilo et (kuşbaşı doğranacak)
- 2 tane havuç
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 2 tane patates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- Zeytinyağı
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını koyup kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın ve kavurun. Üzerine doğranmış soğan ekleyin ve soğan pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra içine küçük küçük doğranmış havuç, küçük küçük doğranmış patates ve haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Hepsini biraz çevirerek harmanlayın. Sonra üzerine doğranmış domates ile baharatları da ekleyin ve hepsini bir kaç dakika pişirin.
Sponsorlu Bağlantılar
İç hazır olduktan sonra yağlı kağıtları kare şeklinde kesin. İçlerine hazırladığımız içten koyarak kağıtları içi kapatacak şekilde katlıyoruz.
Katladığımız kebapların katlama yerleri alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerinde kürdan yardımıyla bir iki hava deliği açalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirelim.
Kebaplarımız pişince fırından alarak kağıtları ortadan keserek açalım.
Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağşantılar