Yeni bir çalışma, başkalarının gözünde sosyal duruşlarını arttırmak için fazladan gıda parçalarına ulaşamayacak kadar güçsüz olan tüketiciler olduğunu göstermektedir.
Araştırmacılar, Tüketici Araştırmaları Dergisi'nin Nisan 2012 baskısında yayımlanacak olan çalışmada, "Gıda tüketiminde süregelen bir eğilim, tüketicilerin daha fazla yemeye meyilli olma eğilimi." “Gıda tüketimindeki artış özellikle düşük sosyoekonomik statü tüketicileri gibi savunmasız nüfuslar arasında yaygındır.”
Fransız iş okulu École des Hautes'dan Études Commerciales de Paris ve Kuzeybatı Üniversitesi'nden araştırmacılar, daha düşük sosyal konumlara sahip insanların neden daha büyük gıda bölümleri seçerek kötü sağlık kararları verdiklerini görmek için çeşitli deneyler yaptılar.
Çalışma yazarları, kültürel normların, evler, araçlar veya düz ekran televizyonlar gibi refah, başarı ve yüksek sosyal statü gibi bazı daha büyük öğeleri ilişkilendirdiğini belirtmişlerdir. Araştırmacılar, tüketicilerin durumlarından memnun olmadıklarını düşünürlerse, bu düşünceyi kabul edip yiyeceklere uygulayabilirler.
Bu tüketiciler, algılanan düşük statülerini diğerlerine daha büyük bedenleri satın almaya yeteceklerini göstererek telafi etmeye çalışabilirler, ancak araştırmacılara göre daha büyük porsiyon boyutları satın aldıkları bir Mcmansion yerine. Deneylerden birinde, katılımcılar bir kafede büyük bir kahve satın alan tüketicilerin orta ve küçük olanlardan daha yüksek bir statüye sahip olduklarını gördüler - her boyutun fiyatı aynı olsa bile.
Başka bir deney, güçsüz hisseden tüketicilerin, güçsüz hissetmeyen diğer katılımcılardan daha büyük bagel parçalarını seçtiklerini gösterdi. Düşük güç tüketen katılımcılar, aynı zamanda, sosyal bir etkinlikteyken, yalnızca içeceği aldıkları zamandan daha büyük smoothies seçmeye meyilliydi.
“Savunmasız tüketiciler, istenmeyen konumlarını telafi etmek ve günlük tehditlere cevap vermek için statülerini ifade etmeye eğilimli oldukları için, bu araştırma, bir ürün yelpazesinde gıda seçeneklerinin büyüklüğünü kullanma eğiliminin, özellikle tüketiciler arasında güçlü olacağını öne sürüyor. güçsüz, "yazarlar yazdı.
Bununla birlikte, araştırmacılar, büyük gıda maddeleriyle düşük statüyü telafi edenlerin, gıda söz konusu olduğunda daha sağlıklı kararlar almada etkili olabileceğini bulmuşlardır. Başka bir deneyde, "güçsüz" katılımcılara, daha küçük ordövrlerin prestijli etkinliklerde sunulduğu söylendiğinde, daha az kalori içeren daha küçük gıda ürünlerini seçtiler.
Yazarlar, "Bir ürün yelpazesindeki gıda seçeneklerinin boyut-arası ilişkilerini anlamak ve izlemek, politika yapıcıların aşırı tükenmeye karşı etkili bir şekilde mücadele etmeleri için önemli bir araçtır."
Twitter'da WordsSideKick.com yazarı Remy Melina'ı takip edebilirsiniz @remymelina. En son bilim haberleri ve Twitter'daki keşifler için WordsSideKick.com'ı takip edin @wordssidekick ve üzerinde Facebook.