İlk olarak 1 adet patates,1 adet havucu ve 2 adet yumurtayı haşlayın.Pattaesi ve havucu küp olarak kesin.Maydanozu ve kornişon turşuyu kesin.1 kase süzme yoğurdu ve 2 çorba kaşığı mayanezi karıştırın.Yoğurdun ve mayanezin içine havuç,patates,maydanoz,kornişon turşu ilave edip karıştırın.
5 adet domatesin ortadan kesin ve içini boşaltın.Domateslerin içine patates salatası ile doldurun.Üzerine bir dilim haşlanmış olan yumurta dilimleri ilave edin.Servis tabağına renkli yeşillikleri ilave edin ve üzerine domates çanakları ilave edip servis edin.