Tabanı için Malzemeler
3 adet dikdörtgen milföy
Pudra şekeri
Blondie için Malzemeler
220 gr. tereyağı
200 gr. esmer şeker
100 gr. toz şeker
2 yumurta – L boy
1 tutam tuz
200 gr. un
1 paket vanilya
100 gr. file badem
Frangipane için Malzemeler
60 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
65 gr. toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
65 gr. toz badem
1 tutam tuz
Üzeri için Malzemeler
File badem
Tabanı için;
Milföyleri hafif oda sıcaklığına getirin.
Üçünü de birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana yapıştırın.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine pudra şekeri serpiştirin ve milföyü üzerine yerleştirin.
Milföyün üzerine de pudra şekeri serpiştirip üzerine de fırın kağıdı yerleştirin ve bir fırın tepsisi daha yerleştirin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Ardından üzerindeki fırın tepsisi ve fırın kağıdını çıkartın.
Üzerlerine biraz daha pudra şekeri serpiştirin ve 10 dakika daha pişirin.
Blondie için;
Tereyağını bir sos tenceresine alın ve kahverengileşene kadar 10 dakika pişirin.
Bir karıştırma kabında esmer şeker ve toz şekeri karıştırın.
Hazır olan tereyağını şekerlerin üzerine ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın.
Ardından şekerli karışımın içerisine yumurtaları teker teker ilave edip çırpın.
Tuz ilave edip karıştırın.
Bir süzgeçten geçirerek un ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Son olarak file badem ekleyin ve bir kaşıkla karıştırarak harcınızı hazır edin.
Frangipane için;
Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında tereyağı ve toz şekeri bir spatulayla ezerek karıştırın.
Üzerine yumurtayı ekleyip bir çırpma teliyle karıştırmaya devam edin.
Vanilya, toz badem ve tuzu ekleyip karıştırın.
Birleştirmek için;
Pişen milföyü dikdörtgen cam fırın kabınıza göre bir tırtıklı bıçakla kesin.
Ardından fırın kağıdı serdiğiniz fırın kabının içerisine yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız blondie harcını dökün ve yayın.
Blondie harcının üzerine frangipane’ı yayın ve file badem serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra iyice soğutun ve dilimleyin.
Ardından pudra şekeri serpiştirin ve servis edin.