İsrail Sağlık Bakanlığı, yerel ketçap üreticisi Osem’in, Heinz Ketçabında yeteri kadar domates ezmesi bulunmadığı şeklindeki şikâyeti üzerine yaptığı inceleme sonucu, söz konusu markanın ketçabının “ketçap” olmadığı sonucuna vardı.
İsrail gıda mevzuatına göre, bir ürünün ketçap olarak adlandırılabilmesi için en az %41 domates ezmesi (salça) bulundurması şart. Heinz’ın piyasadaki ketçaplarının etiketinde, bu oranın %61 olduğu belirtiliyor. Durumdan şüphelenen yerel ketçap üreticisi Osem Trade, ürünün bağımsız bir kuruluş tarafından kimyasal analizinin yapılmasını talep etti. Yapılan analizde Heinz ketçabın sadece %21’inin domates ezmesi olduğu belirlendi.
Elde edilen değerin sınırın yaklaşık yarı yarıya altında olması, Heinz’ın İsrail’de ketçaplarını ketçap olarak değil, sadece domates sosu olarak satabileceği anlamına geliyor. Bu durum sadece İsrail’de satışı yapılan Heinz Ketçap ürünleri için geçerli olurken, diğer ülkelerde bir farklılık olmayacak.
Heinz ürünlerinin yerel ithalatçısı ise ortaya çıkan durum üzerine, ketçap tanımının %10 domates katı maddesi içeren ürünler yerine %6 domates katı maddesi içeren ürünler olarak değiştirilmesi talebinde bulundu.