Egzama, cildin tahriş olması sonucu ortaya çıkan bir deri hastalığıdır. Genellikle ciltte kızarıklık, kaşıntı, kabarcıklar ve kuruluk görülür. Egzama, genellikle alerjik reaksiyonlardan, stresten veya cildin kuruluğundan kaynaklanabilir.
Histamin intoleransı ise, vücudun histamin maddesine karşı aşırı duyarlılığı sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Histamin, birçok farklı besinde ve içecekte bulunur ve bazı yiyeceklerin tüketilmesi histamin intoleransı olan kişilerde semptomlara neden olabilir. Bu semptomlar arasında baş ağrısı, mide bulantısı, karın ağrısı, kaşıntı, cilt döküntüleri, burun tıkanıklığı ve astım gibi solunum problemleri bulunabilir.
Egzama ve histamin intoleransı arasında bir bağlantı olabilir çünkü egzama semptomları histamin seviyelerinin artmasına neden olabilir. Histamin intoleransı olan kişilerde egzama semptomları da daha kötü olabilir. Ancak, bu konu hala araştırma aşamasındadır ve bağlantı hakkında daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir.
Egzama ve histamin intoleransı olan kişilerin bazı gıdalara karşı duyarlılıkları olabilir. Bu yiyeceklerden bazıları şunlardır:
- Süt ürünleri
- Yumurta
- Buğday ve glutensiz ürünler
- Soya ürünleri
- Deniz ürünleri (özellikle çiğ balık ve midye)
- Kuruyemişler (özellikle yer fıstığı)
- Çikolata
- Alkol
- Baharatlar (özellikle tarçın, karanfil ve kırmızıbiber)
- Domates ve domates ürünleri
- Fermente yiyecekler (örneğin turşu, sirke, kefir)
- Tropikal meyveler (örneğin mango, ananas, papaya)
- Kafeinli içecekler (örneğin kahve, çay, kolalı içecekler)
- Asitli yiyecekler (örneğin limon, portakal, greyfurt)
Ancak, bu yiyeceklerin herhangi birinin egzama veya histamin intoleransı semptomlarını tetikleyip tetiklemediği, kişisel tolerans düzeyine bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, her kişi kendi duyarlılıklarını belirlemek için bir doktor veya beslenme uzmanıyla konuşarak yiyeceklerini izlemelidir.