Çilekli Tiramisu
Malzemeler :
Kakaolu hazır kek, 3 yemek kaşığı un , 3 yemek kaşığışeker, 1 adet yumurta, 2 subardağı süt , 1 paket labne peynir, 1 paket vanilya, 2 tatlı kaşığı kahve, 1 fincan sıcak su , 2 çorba kaşığı toz şeker, parça çikolata, çilek.
Hazırlanışı :
Hazır kek tabanının birini pastayı yapacağımız kaba alın, ardından 1 fincan sıcak suyun içine granül kahve ve 2 çorba kaşığı şekeri ilave edip eritin.
Kekin tabanı hazırladığımız kahve karışımı ile ıslatma işlemini gerçekleştirin. Un, yumurta, şeker ve sütü ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ılıması için ocaktan alın.
Muhallebi ılık duruma gelince içine labne peyniri ilave edilip mikserle iyice çırpın.
Önceden ıslatmış olduğunuz kekin üzerine muhallebinin yarısını koyun ve arasına çilek ve parça çikolataları yerleştirin.
Kekin üst kısmını da kahve ile ıslatıp diğer kek kalıbını üzerine yerleştirin. Geri kalan muhalebiyi de üzerine dökün ve yine çilek ve parça çikolatalarla süsleyin.
Daha sonra jöleyi hazırlayıp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra köleyi yine soğuyan muhalebinin üzerine döküp buzdolabında atın. Soğuma işlemi bittikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.