Fırında patatesli levrek fileto çok hafif ,lezzetli ve doyurucu bir yemek.Biberiye ve taze çekilmiş karabiberle marine ettiğim bu balıklar yanında garnitür de istemiyor.Yanına sarımsaklı roka salatası yapmanız yeterli.
Malzemeler:
6 adet levrek filetosu
5 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
Taze biberiye
Taze çekilmiş karabiber
Deniz Tuzu
Sızma Zeytinyağı
- Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
- Bir tencerede patatesleri az haşlayıp kabuklarını soyunuz.
- Fırın kabınıza haşlanmış patateslerinizi elma dilimi şeklinde doğrayınız.
- Soğanın kabuğunu soyup onu da ince elma dilimi şeklinde doğrayınız.
- Biberiye, taze çekilmiş karabiber, deniz tuzu ve sızma zeytinyağı ile karıştırınız ve 15 dakika fırınlayınız.
- Tepsiyi fırından alarak Levrek filetolarını soğan ve patateslerin üzerine yerleştiriniz.
- Filetoların üzerine yağ gezdirip taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu serperek fırına veriniz.
- 15 dakika sonra balıklarınız pişmiş olacaktır.
- Afiyet Olsun.