1 su bardağı ceviz
1 litre süt
1 su bardağı pancar toz şekeri
5 çorba kaşığı pirinç unu
Ceviz rondoda incecik parçalanana kadar çekilir. Soğuk süt, şeker ve pirinç unu tencereye bırakılır. Orta ateşte karıştırarak pıtır pıtır olana dek pişirilir. Ateşten alınır ve ceviz ilave edilir. Uygunca karıştırdıktan daha sonra ceviz katılır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak ikram edilir.