Kavurma Etli Barbunya
Kavurma Etli Barbunya Hazırlanışı
Öncelikle barbunyaları yarı kıvamda haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede küp kesilmiş soğanı ve zeytinyağını koyuyoruz ve kavuruyoruz. Üzerine küçük kesilmiş sarımsakları katıyoruz 1-2 kere çevirdikten sonra salçalarını ilave ediyoruz. 1 dk sonra haşlanmış barbunyaları ve baharatları katıyoruz. Su ve kavurma etini katarak pişiriyoruz.