Diğer şehirleri ziyaret ettiğimizde başka yerlerde nasıl yemek yenileceğini öğrenmek için gastronomiyi keşfetmeyi seviyoruz, ancak diğer ülkelere seyahat ettiğimizde daha da çok seviyoruz. And bölgesinden olsanız da dünyanın bu bölgesine seyahat etmek istiyorsanız, muhtemelen bilmek istiyorsun bulaşıklar neler And bölgesi tipik bunları evde çoğaltmak veya bölgedeki uzman aşçılardan yiyebilmek için.
And bölgesi, Kolombiya ülkesinin üç dağ sırasının geçtiği ve Nariño, Cauca ve Valle del Cauca bölümlerinin bulunduğu merkez bölgesidir; Caldas, Risaralda, Quindio, Antioquia, Huila, Tolima, Cundinamarca, Boyaca, Santander ve Norte de Santander.
Şimdi size Andean bölgesinin gastronomisi hakkında bazı ilginç gerçekler sunacağım. Böylece ne tür yiyecekler yediklerini, en çok neyi sevdiklerini ve en çok hangi yemekleri denemek isteyebileceğinizi bilirsiniz - bunu kendi takdirinize bıraksam da.
Indeks
- 1 And bölgesinin tipik yemekleri
- 2 And bölgesi gastronomisinin diğer yönleri
And bölgesinin tipik yemekleri
And bölgesinin tipik yemeklerinden biri olan Lechona
Lechona, domuz etinden yapılan tipik bir And bölgesi yemeğidir. Genellikle fırında - tercihen kil içinde hazırlanır. Kim pişirirse onu iyi temizler ve içini ve dışını baharatlayarak bağırsakları çıkarır. Vücudu sırtına koyar ve onu hayvanın kendisinden etle doldurur ve patates, pirinç, tuz, soğan ile bir güveç hazırlar.… Her şey bittikten sonra işlenir ve restorana sunulur. Her aşçı kendisine özel bir dokunuş katma eğiliminde olsa da, kuşkusuz tüm bölge sakinlerinin takdir ettiği bir yemektir.
Tamale
Tamale, muz yapraklarına sarılmış pirinç, tavuk eti, domuz eti ve tahıllarla hazırlanan And bölgesinin tipik bir yemeğidir. Arepas ve çikolata ile de servis edilebilir.. Aynı zamanda tüm gezginlerin bölgedeki restoranlara gittiklerinde denemek istediği çok popüler bir yemektir.
Kaburga suyu
Kaburga suyu, adından da anlaşılacağı gibi kaburga, haşlanmış dana kaburga ile yapılır. Dilimlenmiş patates, soğan, sarımsak ile yapılır ve güzel bir tada sahip olmak için kişniş parçalarını kaçıramazsınız. Bu bölgenin çok tipik bir yemeğidir ve herkesin tadını çıkarmayı sever.
Ajiaco
Ajiaco, garip veya az bilinen bir isim gibi kulağa gelebilecek Andean bölgesinin tipik yemeklerinden biridir, ancak And bölgesinde ve Kolombiya mutfağında çok yaygındır. Bulunamayan malzemeler, And Dağları'nda yenen üç çeşit patates (Sabaneras patatesleri, pastusa patatesleri ve Kreol patatesleri) ve guascas olmadan da olamazlar. Patates, patates olarak bilinir.
Bu tabakta, tabağa kremsi bir doku vermek için çıkarılmamış tavuk ve patates var. Ayrıca kapari, krema, avokado ve acı biber var.
Blancmange
Beyaz manjar, And bölgesi genelinde bilinir ve harika tadı ile farklılaşır. Bu tatlıda ihtisaslaşmamış diğer yerlerde bulunması zor bir tada sahip olması ve tatlı olması nedeniyle herkesin sevdiği bir tatlıdır. Bu tatlıda süt, şeker, un, mısır nişastası, vanilya özü, tarçın çubukları ve limon kabuğu bulunur.. İnternette, evde yapmaya cesaret ederseniz tarifi bulabilirsiniz, kesinlikle lezzetli çıkacaktır.
Paisa tepsisi, Andean bölgesinin tipik yemeği
Özellikle bazı ana malzemelere sahip olmasıyla öne çıkmayan And bölgesinin tipik yemeklerinden biridir, bolluk ile karakterize edilen bir yemektir. Paisa tepsisinde birçok farklı yiyecek ve birçoğu var. Bu yemeğin servis edilebilmesi için büyük bir tepside yapılması gerekir ve kim yerse iyi hazırlanmış bir mideye sahip olmalıdır, herkes bir oturuşta çok fazla yemek yiyemez. Genellikle birkaç kişi arasında paylaşılan bir yemektir.
And bölgesi gastronomisinin diğer yönleri
Fritangas ve et suları
Eğer Cundiboyasense mutfağından bahsediyorsak, börek ve diğerleri gibi sağlıksız yemeklerin - çoğunlukla daha sağlıklı olan - et suyu gibi ağırlıkta olduğunu bilmelisiniz. Bölgede en çok tüketilen patates suyu.
Domuz eti ve balık
Ayrıca And bölgesi gastronomisinde, malzemesinde ana hayvan olan domuz ile yemek pişirmek çok yaygındır. Ancak nehir balığı da tabakta yemek için çok popülerdir.
içkiler
Andes bölgesindeki en popüler içeceklere gelince, aşağıdakiler baskındır:
- Masato. Masato, manyok, pirinç, mısır veya ananastan yapılan bir içecektir.
- Chicha. Adı, tahıllardan ve mısırdan yapılan tüm alkollü içecekleri kapsar.
- El şampuan. Şampuan, mısır, bal, lulo posası ve ananastan yapılan bir içecektir.
Tipik tatlılar
Tüketildikleri yeri temsil eden tatlılar olmasa gastronomi nasıl olurdu? Yani, And gastronomisinde tatlıları kaçıramazsınız tipik. En temsili tatlılar arasında:
- Veleño sandviçi
- Curuba kabartması
- Sütlü börek
- Melao peyniri
- Pelerin bektaşi üzümü ve papayuela tatlıları
- Çapkın
- Almojábana pastası
- Muisca börek
Andes bölgesine seyahat ederseniz, geniş gastronomisi içinde ne yiyeceğinizi ve And bölgesinin tipik yemeklerini öğrenmek için burada okuduğunuz her şeyi unutmayın. Andes bölgesine seyahat etme fırsatınız yoksa ancak yemeklerini denemek istiyorsanız, İnternette tarifleri arayarak bunları kendiniz yapabilir ve Kolombiyalı ile pek çok ilgisi olan tuhaf lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. toplum. İlk başta istediğiniz gibi çıkmazsa mutlaka uygulama ile yemekler ve lezzetleri açısından güzel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Gastronomi, belirli bir toplumun neye benzediğini dünyaya göstermenin bir yoludurAndes bölgesinin gastronomisinin bize kendileriyle, dünyayla ve doğayla nasıl bağlantılı olduklarını gösterdiği açıktır. Bu yazıda gördüğümüz And bölgesinin tipik yemekleri bunun açık bir örneğidir.
Hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız Kolombiya gelenekleri, size az önce bıraktığımız bağlantıya tıklayın.
57 yorum, sizinkini bırakın
aptallar aradığım bu değil ama sevdiğim arepalar güle güle
Bildiğim kadarıyla yemek, peynirin, çorbaların, sebzelerin ve sınıftaki çorbaların tadı hiçbir şeye benzemiyor ve bu iyi, yemek çok kolay ve diğer insanlar için saf şans. ve bu gelecek yıl çok farklı olacak. diğer kişi ve benim için hoşçakal arkadaşlar, seni seviyorum: o: p: e: d
O kadar zengin ki bu arepalar bana iyi saldırmazsan dedi hahahahahahaajajaj ♥
kötü
And bölgesinin gastronomisini yerleştirmem gerekiyor ama şimdi
Bu sitede olan her şey çok iyi!
yemeklerin nasıl pişirildiğine bak
aptal kız bak bak bakalım onları düzeltir misin diğer yandan k aki eşek bile yok
yazamayan mutsuz piçlerin partisi
HP LO K DESE'İ İNCELEYİN İLK PİROBO BUNU MAMESE BAKIN
EEESSSSSSTA RRREE COORTO TO LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUE DDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBBRRROOOOOS
süper cho, masato'nun manyokla yapılabileceğini ve ananasın şarküteri olması gerektiğini bilmiyordu
yemek yapmak çok ilginç görünüyor çünkü
Humm humm teşekkür ederim bebeğim zoi Rmozaa¡¡¡¡¡
Cumbia, cumbia folklorunun en temsili folklorik vaileslerinden biridir ve adı cumbia sesinden gelir, kökeninde Afrika'da çizme bölgesinde popüler bir Gine dansıdır. yerli ve İspanyol etkilerine
Orinoqui bölgesi çok charra
sadece biri incitmez
bu sayfada ilginç bir şey yok, bu bir pofia ve ...
Ne kadar kötü bir cevap bile vermiyor
Ne boktan bir sayfa
kötü
Bu sayfayı babam yarattı ve babam bir aptal çünkü bu sayfa işe yaramaz 🙁 aptal
Teşekkür ederim………..
x her şey ve beni 3008655004 numaralı telefondan arayın, ücretsiz satıyorum
Ben bir bakireyim hatırla
Bana çok kötü bir sayfa gibi geliyor çünkü iyi açıklamıyorlar: D
yardım 😛
ausilio 🙁
ne yalan 😀
Bu saçma bazen benim için işe yaramıyor :(
ne utanç…………..
İhtiyacım olan şey çok kısa …………… ..
onları durdurmayın ……………………………….
q nettt
yeterli bilgi yok
hey, ben johann sebastian kontrasözleriyle birlikteyim
Bu sayfa, zaman kaybetmemek ve aptal sayfanız hakkında ne düşündüklerini yüzlerine yazmamak için işe yaramaz.
Bence çok iyi, yanlış olduğunu söyleyen başka bir şey de anlamadıkları veya özetlemedikleri için.
Bununla soyulmuş, ne tasarım sooo cuki, bir sürü maisera orospu salıverin
p zuga, neyi yakalarsa, neyi k
hepsi buuu
teşekkür ederim sirbio 🙂
ne kadar iyi ve üzgünüm
ilk görüş için özür dilerim ama Gabriela'ya cevap verdim
ve herkes yorumlarında haklı değil tamam
Evet teşekkür ederim çok beğendim ve sen bana biraz tereita konusunda yardım ettin
Bende çok çirkin
Oh, iyiyim teşekkür ederim
Gerçekten teşekkür ederim değerlendirmem için ihtiyacım vardı ben kurtuldum hehe !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×
Bir zamanlar bir deli ve deli bir kadın vardı bu hikaye bu sayfada dururdu
HEYY OOPS İSPANYOL TROROLOLOLÜ KONUŞMAYIN
SEVİYORUM VE 5.0 BULDUM
bulunamadı
Teslim etmem gereken bir iş için çok teşekkür ederim
Söylediklerini beğendim ...
And yemeklerini muhteşem ve lezzetli acemalar buldum
Yanlış olana bak öğretmenin, ben verdim ve bana 5.0 iyi not verdiler, bu yüzden yanlış olanın öğretmenin olup olmadığını yargılamayın
muy bueno
Çok teşekkür ederim:)
ÇOK İYİ BANA ÇOK YARDIM EDİYOR
ÇOK İYİ BANA ÇOK YARDIM EDİYOR