Krep Börek
Kolay krep börek, pratik bir şekilde hazırlanabilecek ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün alternatifi olabilir. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 6 adet krep
- 250 gram lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Lor peynirini bir kaseye alın ve üzerine yumurtayı kırın.
- İnce kıyılmış maydanozu da peynir karışımına ilave edin.
- Tuz ve karabiberle harmanlayın.
- Hazırladığınız harçtan her bir krepin içine eşit miktarda yerleştirin.
- Kenarlarından başlayarak krepleri rulo halinde sarın ve ortadan ikiye bölün.
- Tereyağını tavada eritin ve krepleri teflon tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Kolay krep börek yaparken lezzetini artırmak için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmeniz önemlidir:
Krep hazırlığını iyi yapın: Kreplerinizi önceden hazırlayarak bekletin ve soğumasına izin verin. Böylece daha rahat şekilde kullanabileceksiniz.
Lor peynirini iyice ezin: Peyniri karıştıracağınız kasede iyice ezerek, kreplerin içinde eşit bir şekilde yayılmasını sağlayabilirsiniz.
Maydanozu ince kıyın: Maydanozu ince kıyarak, daha hoş bir aroma elde edebilirsiniz.
Krepleri teflon tavada pişirin: Krepleri teflon tavada pişirirseniz, kolayca çevirebilir ve daha az yağ kullanarak lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Tereyağını kullanın: Krepleri pişirirken tereyağı kullanmanız, daha güzel bir aroma ve tadın oluşmasına yardımcı olacaktır.
Daha sıcak servis yapın: Yapımı tamamlandıktan sonra krep börekleri sıcak olarak servis yaparsanız, daha lezzetli bir deneyim sunacaktır.
İsteğe göre baharat ekleyin: Kendi zevkinize uygun baharatlar ekleyerek, kreplerin daha özel bir tat kazanmasını sağlayabilirsiniz.