Pirinçleri ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletelim. Mantarları limonlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzgeçle alarak suyunu süzelim ve ince uzun dilimler halinde keselim. Pirinçleri, nişastası gidene dek birkaç su yıkayıp suyunu iyice süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp çamfistıklarını ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Pirinçleri ekleyip şeffaflaşana dek kavuralım. Kuşüzümlerini, haşlanmış mantarları, şekeri ve sıcak tavuk suyunu ekleyip tuzunu ayarlayalım. Ağır ateşte pirinçler suyunu çekene dek pişirelim. Pilavı ateşten alıp baharatları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek bir kez karıştıralım.15-20 dk. demlendirip servis yapalım. Haşlanmış bagetleri fırın kabına alıp üzerlerine dil peyniri dilimleri koyarak peynirler eriyene kadar 220° ısılı fırında pişirip pilavla birlikte servis yapalım.