Hazırlanmakta olan sade pirinç pilâvının suyuna, haşlanmış ve küçük küçük dilimlenmiş yarım tavuk eti ilâve edilerek, pilâva su yerine tavuk suyu katılmak suretiyle sade pilâv gibi hazırlanır ve 1 pişirilir.
2 bardak pirinç
4 bardak tavuksuyu
250 gr. tavuk
1 çay kaşığı tuz
Pirinçleri yağ ile kavuruyoruz. Tane tane olduktan sonra tavuk suyunu döküp pişiriyoruz. Ayrı bir kapta az miktarda yağ ile küçük küçük doğradığımız tavukları kavuruyoruz. Pişen pilavımızın üzerine yağı döküyoruz.