1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kefir
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar Söke Geleneksel Un
1. Un dışındaki tüm malzemeler bir kapta karıştırın.
2. Aldığı kadar un ekleyerek ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
4. Tezgaha bolca un serpin ve hamuru merdane yardımıyla açın.
5. Dilerseniz büyük bazlama olarak, dilerseniz su bardağı ile yuvarlak şekilde hamurdan alarak ısınmış ve hafif tereyağlanmış tavada önlü arkalı pişirin. Pişirme esnasında var ise tavanızın kapağını kapatın.
Afiyet olsun...