Devekuşu Yumurtaları Hakkında Bu Kadar Özel Olan Ne?
Devekuşu yumurtaları tüm yumurtaların en büyüğüdür, ancak kuşun boyutuna göre en küçük yumurtalardır. Bir devekuşu yumurtası genellikle 1.600 ila 2.300 gram veya 3.5 ila 5 pound arasındadır. Hacim olarak bir devekuşu yumurtası 24 tavuk yumurtasına eşittir.
Bir devekuşu tavuğu her yıl yaklaşık 40 ila 60 yumurta üretebilir. Bir devekuşu yumurtası kuluçkaya yatırıldığında 42 gün içinde yumurtadan çıkabilir. Devekuşu yumurtaları vahşi doğada yumurtadan çıkarken, anne devekuşu üzerlerine otururken, çiftçilik ortamında yetiştirilenler sadece kuluçkaya ihtiyaç duyar.
1. deve kuşu yumurtası OmletBir omlet için devekuşu yumurtasını kırmak için tepesine bir çekiçle vurun. Membranı kesmek için bir tornavida kullanın ve yumurtanın tüm içeriğinin büyük bir kaseye dökülmesine izin verin. Yumurtayı çırpın ve normal bir kümes hayvanı yumurtasında yaptığınız gibi bir omlet haline getirin.
Bu videoda devekuşu yumurtalı omletin nasıl yapıldığını izleyin.
Devekuşu yumurtası kızartmak biraz zor olabilir çünkü sarısını kırmadığınızdan emin olmanız gerekir. Yumurtayı açarken bıçağınızın arkasını kullanarak yumurtanın en üst kısmına dairesel hareketlerle vurun. Bir çatlak gördüğünüzde, kabuğu yavaşça kaldırın ve yumurta içeriğini büyük bir kaseye dökün.
3. Kızarmış Deve kuşu Yumurtası
2. Haşlanmış Deve kuşu YumurtasıDevekuşu yumurtasını haşlarken büyük bir tencere ve su dışında herhangi bir hazırlığa gerek yoktur. Yaklaşık iki saat bekledikten sonra üzerine bir kaşıkla vurarak haşlanmış yumurtayı kırın. Bu videoda gösterildiği gibi, zarı kesmek için bir testere bile kullanabilirsiniz.
3. Kızarmış Deve kuşu Yumurtası
Devekuşu yumurtasını normal bir yumurta gibi kızartın. Bu videoda bunun nasıl düzgün bir şekilde yapıldığını buradan izleyin.