Su patlar mı? demeyin. Su saf olunca patlıyor.
Aşağıdaki videoda bununla ilgili bir deney izleyeceksiniz. Bu deneyde şebeke suyu ile saf su bir mikrodalga fırında ısıtılıyor. Şebeke suyu ısındıkça buharlaşırken, kaynama noktasına gelmesine rağmen saf su kaynamıyor. Ama içine bir şey (şeker gibi) atınca işte o zaman su patlaması gerçekleşiyor.