Artan sarma-dolma harçlarını değerlendirmek için lezzetli bir çözüm. Ben artan harçları ya böyle çorba yaparım ya da pilav gibi pişiririm. Hemen kullanmayacaksam dondurucuya koyarım.
Çorbanın yapılışı çok pratik ve bir o kadar da lezzetli oluyor. Hele de harcınız kıymalıysa…Yeterince suyu tencereye koyup, kaynadıktan sonra dolma harcını atıyorum içine. Pirinçler-bulgurlar(dolma harcı için hangisi kullanılmışsa yani) ve kıyma iyice piştikten sonra üzerine kuru nane serpiyorum. Bol limon suyu eşliğinde sıcak sıcak afiyetle içiyoruz çorbalarımızı.