Çok az insan keten ununun, özellikle diyet yemeklerini tercih eden insanlar için uygun, çok iyileştirici bir ürün olduğunu bilir.
Un sadece bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda geleneksel tıp için bir ilaç olarak da faydalıdır. Bu harika ürün, keten tohumlarının öğütülmesi, temizlenmesi ve yağdan arındırılmasıyla elde edilir.
Keten tohumlarının iyileştirici özellikleri ve vücut için yararları
Keten ununun kullanımının yanı sıra olası zararları da pek bilinmemektedir.
Bu diyet ürünü, aşağıdaki içeriklere sahip olarak faydalıdır:
- folik asit;
- % 30 saf elyaf;
- bitkisel protein;
- Omega-6 ve Omega-3, çoklu doymamış asitlerdir;
- antioksidanlar;
- potasyum, çinko, magnezyum, bakır, manganez, demir, krom, sodyum, fosfor eser elementleri.
Keten tohumlarından unu kullanarak, bağışıklık sistemini güçlendirmek, vücudu temizlemek, önleme yapmak ve bu hastalıkların semptomlarını hafifletmek mümkündür:
- diabetes mellitus;
- aşınmalar;
- gastrointestinal sistem hastalıkları;
- vücudun sarhoşluğu;
- helmintiyasis;
- kalp hastalığı;
- obezite;
- romatizma.
Doktorlar, ketenli yemeğin, özellikle emzirirken ve çocuk taşırken kadın vücudu için çok önemli olduğunu söylüyor.
Diğer faydalı özelliklere ek olarak, gençleştirici bir etkiye sahiptir, doku hücrelerinin geri kazanımının üretme kapasitesine katkıda bulunur, bu nedenle bugün güzellik alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Küçük miktarlarda, kozmetologlar tarafından kanıtlandığı gibi yaşlanma karşıtı maske ve fırçalama bileşimlerinin imalatında un kullanılabilir.
İlginç bir gerçek! Düzenli olarak keten unu ile öğün tüketiminin onkoloji riskini yaklaşık% 33 azalttığı, üreme organlarının çalışmalarının normale döndüğü, karaciğerin temizlendiği, toksinlerin tahrip olduğu, metabolizmanın düzeldiği, sinir sisteminin dinlendiği görülmüştür.
Keten tohumu ve kaloriden elde edilen un bileşimi
Bu maddenin 100 gramı proteinler (36 gram), sonra yağlar (10 gram) ve karbonhidratlar (9 gram) ile kaplanır. 100 gram başına kalori - 270 kilokalori.
Ürün, B, D, H, E, Omega-3 ve Omega-6 asitleri, A, potasyum, demir, fosfor, magnezyum, sodyum, kalsiyum ve diğer eser elementlerin tüm grubunu içerir.
Çok fazla besin varlığına rağmen, keten unu vücuda zarar verebilir.
Un kullanımı kilo kaybına neden olur
Beslenme uzmanlarına göre, kilo vermek isteyenler için ürünü diyete dahil etmek istenmektedir. Tahılların, diyet çorbalarının, salataların, süt ürünlerinde ve diğer yemeklerin hazırlanmasında eklenebilir. Bazıları bu ürünü temel bir diyet ürünü olarak kullanır.
Keten unu doğal temizliğe katkıda bulunur, rahatsız bağırsak mikroflorasını dengeler, kolesterol seviyesini düşürür, bu un doğal bir müshildir.
Dikkat! Bir kişi kilo vermeye karar verirse, yemek düzenli olmalı, gece boyunca keten tohumu unu kullanmak yardımcı olur, yemeklere ekmek ekleyin.
Un kullanımı ve sağlık etkileri
İnsan sağlığı üzerindeki olumlu etkisi uzun zamandır ciddi olumlu sonuçlarla işaretlenmiştir.
- Un doğal bir temizleyici görevi görür. gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir, peristalsis'i iyileştirir ve keten tohumu mukusunun müshil etkisi vardır.
- Omega-3 çoklu doymamış asit kalp hastalığının yayılmasını engeller.
- Unda bulunan fitoöstrojenler kadınların hormonal arka planında çok faydalıdır, özellikle bebek taşırken, hamilelik ve menopoz sırasında.
- ayrıca liganda bulunan kanser hücrelerinin gelişimini engellemeye yardımcı olur ve vücutta erken evrelerde dağılımı.
- Keten unu kilo stabilizasyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolizmayı geliştirir, vücuttaki glikoz seviyesini azaltır.
Olası zarar
Muazzam potansiyele ve faydalı niteliklerin cephaneliğine rağmen, aşırı veya kötüye kullanım durumunda veya bireysel hoşgörüsüzlük durumunda un zarar görebilir.
Ciddi advers olaylar ve un almanın zararı not edilmedi, ancak aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:
- aşırı kullanıldığı takdirde siyanojenik glikozitler vücuda zarar verebilir - küçük miktarlarda faydalıdır, ancak büyük dozlarda vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir;
- ürün çok fazla lif içeriyor, bu yüzden önce bu undan püreyi deneyin, sonra küçük porsiyonlarla başlayın;
- alerji sadece yulaf lapası içindeki yapay katkı maddelerinde mümkündür, bu nedenle saf formda kendiniz yapmak daha iyidir;
- Keten tohumu için bireysel hoşgörüsüzlük varyantı da vardır.
Kim keten tohumu unu yememelidir?
Aşağıdaki durumlarda ürünü kullanmayı reddetmelisiniz:
- zayıflamış sindirim sistemi, hastalıklar ve enflamatuar süreçler;
- alerji eğilimi artmış;
- gebelik;
- taşlar ve böbrek hastalığı.
Ürün kullanılırken şişkinliğe neden olabilir, o zaman ürünün benimsenmesi askıya alınması daha iyidir.
Keten bağırsak temizleme
Keten unu ile temizlik için en yaygın tarif fermente süt ürünleri ile bir kombinasyonudur. Örneğin, çeyrek kez 1 veya 2 kez, yağsız yoğurt veya% 1 kefir ile karıştırıp kahvaltıda bu karışımı yiyebilirsiniz.
Lütfen dikkat, yoğurt, herhangi bir kirlilik, lezzet ve renk içermemelidir. Bir saflaştırma işlemi örneği: 150 g yoğurt, 1 çorba kaşığı un ile karıştırılmalıdır.
Arınma süresi 2 hafta sürmelidir. İlk 7 gün 1 saat ile sınırlandırılmalıdır, daha sonra dozu günde 2-3 saat arttırabilirsiniz.
Böbrekler nasıl temizlenir
Aşağıdaki talimatlara ihtiyacınız olacaktır: ocak üzerine 3 litre saf su koyup kaynatın. Sonra 4 çorba kaşığı un dökün ve biraz kaynatın. Bu sıvı 14 gün boyunca her 3 saatte bir tüketilmelidir.
Tüm baharatlı, tuzlu, kahve, koruma, unlu mamullerin diyetten çıkarılması önerilir. Vücuda ağır gıdalardan bir mola verin, böbrekleri temizleyin ve normal işlevlerine devam edin.
Kilo kaybı için talimatlar
Un ile etkili bir yararlı kokteyl, un ve kefir bileşimidir.
Kurs süresince günde 1 kez kullanılır. Tadı iyileştirmek için biraz bal eklemesine izin verilir.
Kefir vücudu laktik asit bakterileri ile doyurur ve un sayesinde ek kalorisiz dolgunluk hissi verir. Bu nedenle, bu kombinasyonun hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olan bir kişi üzerinde çift etkisi vardır.
Ayrıca yağlı yiyeceklerden vazgeçmenin ve uygun bir diyete devam etmenin de gerekli olduğunu unutmayın.
Mide ülseri ve gastrit için keten unu ile tarifi
Bu nahoş hastalıkların tedavisi için aşağıdakilere ihtiyacınız olacaktır:
- bir kahve değirmeni içinde 550 g keten taneleri öğütmek;
- kabın içine un ekleyin ve 2 bardak su ekleyin;
- Şimdi kırbaçlamanız gereken iki yumurta ekleyin;
- tencereyi ateşe koyun ve 20 dakika boyunca iyice karıştırın;
- şimdi, kütleye 0,5 kg tereyağı ve aynı miktarda bal ilave etmek gerekir;
- tekrar ateşe koyun ve 7 dakika kaynatın.
Bundan sonra, karışım teneke kutulara dökülür ve gastrit, ülser, kabızlık ile tüketilir. Yemeye karar vermeden 20 dakika önce, madde içinde tüketilmelidir. Durumu iyileştirmek için işlemi günde 3 kez tekrarlayın.
Tip 2 Diyabet İçin Et Suyu Tarifi
Kaynatma nasıl yapılır: 100 ml kaynar suya bir bardak 4 çay kaşığı dökülmelidir. keten tohumu Camı kapattıktan sonra bir kenara koyun.
Ardından, sıvı oda sıcaklığına soğuduğunda, ona çok su ekleyin. Çay hemen içilmelidir, zira taze içilmesi önemlidir. İşlemi günde üç kez tekrarlayın.
Çürük Ağrı Bileşik Tarif
Bu durumda, aşağıdakileri yapın: unu bir bez torbasına dökün, kaynar suya koyun ve ardından hafifçe soğutun, hastalıklı bölgeye uygulayın.
Artrit Kompozisyon Reçetesi
200 g keten tohumu alın ve bunları dikkatlice una öğütün, yavaşça kaynayan su ekleyin, karıştırın. Bundan sonra, kitlenizi bir bez torbasında kaydırmanız, biraz soğutmanız ve kümes hayvanları olarak kullanmanız gerekir.
Torbayı boğaz yerine takabilir ve torbanın soğuyana kadar yürüyebilirsiniz.
Emziren annelerde laktostaz için tarif kompozisyonu
Laktostaz kullanıldığında keten tohumlarından sıkıştırır. Bir tencerenin içine dökülmeli, su eklemeli, ocağa, ateşe yerleştirilmeli ve bir mukoza maddesi görünene kadar yavaşça ısıtılmalıdır.
Daha sonra bu jöle bir gazlı bez üzerine konmalı ve ılık bir eşarp ya da havluyla sarılmış olan contaya takılmalıdır.
Çocuğu etkileyebileceğinden meme ucunun üzerine bir kompres uygulamayın.
Un Yemekleri
Tarifler Keten unu yemeklerde yaygın olarak kullanılır, birçok tarif vardır.Çeşitli hamur işlerinin hazırlanmasında, buğday ununun bir bölümünü keten tohumlarından un ile değiştirmek çok faydalıdır.
Meyve Salatası
200 gram meyve alın - elma, muz, çilek, portakal, aynı yoğurt ve 1 çorba kaşığı keten tohumu unu ekleyin. Daha sonra, salatası dikkatlice karıştırmalısınız.
Meyve yüzlü zayıflama
Yine 200-250 gram yoğurt veya az yağlı yoğurt, 1 muz ve bir çay kaşığı un lazım. Bir karıştırıcıda, bütün malzemeleri iyice çırpın ve en azından her gün kahvaltıda doyurucu bir yüzlü içebilirsiniz.
Kissel
3 yemek kaşığı al. kaşıkla un ve 1 litre temiz su ile doldurun. Şimdi sıvıyı kaynama noktasına getirin ve keten içeceği hazır. İstemek - farklı meyveler, reçel veya bal ekleyin.
hapsedilme
Tarif çok basit: dört yemek kaşığı. l. Keten tohumlarının suyla dökülmesi ve yaklaşık 6-8 saat kadar bekletilmesi gerekir.
Bundan sonra, bir karıştırıcıda öğütmeleri ve kaynar suyla dökülen yulaf ezmesi ile karıştırmaları gerekir. Bal veya kurutulmuş meyve ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı mayonez
Hazırlamak için, orijinal ürünün 2 çorba kaşığını bir blender şişesine dökün, üzerine kaynar su dökün ve kabarmaya bırakın. Sonra 2 çay kaşığı ekleyin. hardal, biraz limon suyu, tuz ve şekeri tadabilirsiniz.
Kütle iyice çırpın, yavaş yavaş 125 ml bitkisel yağ ilave edin. Mayonez hazır.
Keten tohumlarından elde edilen un. Kilo kaybı için nasıl alınır:
Keten ununun yararları ve zararları: