Bilimsel adı Brassica Oleraceea olan lahana, gıda ve doğal bir şifa olarak antik çağlardan beri kullanılmaktadır. Lahana diş eti kanamaları, anemi gibi c vitamini eksikliğinden kaynaklanan hastalıklara çok iyi gelmektedir. Yararlı etkileri olan lahana taze veya konserve her iki şekilde tüketilebilir. Lahana şeker, mineral tuzlar, hipoglisemik, antibiyotik, C vitamini ve provitamin A içerir.
Direk olarak lahana tüketmekte zorlanıyorsanız. Daha kabul edilebilir bir tat için havuç suyu, limon suyu ve lahana suyunu karıştırıp tüketebilirsiniz.
Lahana kürleri
Öğünler arasında günde bir kaç kere lahana turşusu tüketmek, ülseri olanlar için faydalı olmaktadır. Çiğ lahana, ülseratif kolit, hemoroid ve kabızlığa iyi gelmektedir. Aynı zamanda güçlü bir idrar söktürücü olan lahana ödem, böbrek taşları ve siroz için tavsiye edilir.
Kompres olarak lahana mayasıl, morluklar ve burkulma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Kozmetikte Lahana kullanımı
Lahanaları kaynar suda haşlayıp, suyunu içmek kan dolaşımını hızlandırdığı için selülit tedavisinde etkili olmaktadır.