TARÇINLI MUHALLEBİ
2 su bardağı süt yada devam maması
1 tepeleme çorba kaşığı mısır unu
1 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
2 silme çorba kaşığı şeker (ya da pekmez)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Mısır unu ve pirinç ununu tereyağıyla kısık ateşte birkaç dakika kavurun.Sütü ısıtın. Bir yandan muhallebiyi karıştırarak sütü yavaşça ekleyin.
5 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.Şekeri ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatın.Şeker yerine pekmezde kullanabilirsiniz.
Bebeğinizin zevkine göre ılık veya soğuk servis yapın.