Herkese günaydın sevgili dostlar ve hayırlı,mutlu cumalar.
Muska böreği sınırlı malzeme ile ortaya çıkan lezzetli ve çıtır çıtır bir börek.Evde iki adet yufkanız ve biraz da peyniriniz varsa bir tabak dolusu börek elde edebiliyorsunuz.
Malzemeler : 2 adet yufka
1 su bardağı beyaz peynir
6-7 dal maydanoz(isteğe bağlı)
Kızartmak için : Sıvıyağ
- Maydanozu kıyıp beyaz peynirle karıştırarak içi hazırlayalım.
- 1 yufkayı düze zemine serelim,bıçakla boydan boya şerit şerit keselim.(Şeritlerin genişliği dört santim kadar olsun)
- Şeritlerin bir kenarına iç malzemesinden bir miktar koyalım ve muska şeklinde saralım.
- Bir kaseye su alalım ve parmağımızı suya batırıp yufkanın ucunu ıslatarak böreğe yapışmasını sağlayalım.(Kızarırken açılmaması için)
- Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayalım.
- Hazırladığımız börekleri sıvıyağda kızartıp havlu kağıt üzerine alalım ve fazla yağını çektirelim.
- Sıcak sıcak servis yapalım.
- Afiyet olsun.