Klasik ama asla eskimeyecek havuçlu kek pişerken bütün evi mis gibi tarçın kokusuyla kaplayıp sonbaharı evinize getirecek. O zaman haydi hemen mutfağa!
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1,5 su bardağıtoz şeker
- 3/4 su bardağısıvı yağ
- 1 su bardağısüt
- 2,5 su bardağıun
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 1 yemek kaşığıtarçın
- 1 su bardağırendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağıceviz içi (arzuya göre)
Cevizli Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin iyi kabarmasını istiyorsanız, yumurta ve şekeri yumurtaların rengi açılana kadar, yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Kekin sönmemesi için keki fırına verdikten sonra en az 20 dakika kapağını açmayın. Keki fırından aldıktan sonra en az 1 saat soğumaya bırakın.
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Bir kasede şeker hariç bütün kuru malzemeleri karıştırın.
Şekerle yumurtaları rengi açılıp kremamsı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyip hiç topak kalmayana kadar mikserle çırpmaya devam edin.
Karışımı önceden yağladığınız kek kalıbına aktarın ve isterseniz üzerini cevizle süsleyin. 40-45 dakika pişirin. Kekin içine batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.