Almanya'daki Wurzburg Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, her gün yaklaşık 0, 3 gram kırmızı et tüketen erkekler (bu, bilgisayar farenizin boyutundan biraz daha büyüktür) yaşamı tehdit eden bir iskemik inme geçirme riskinin yüzde 62 daha fazladır. 1, 7 ons tüketenlerden daha. Beynini kanla besleyen kan damarlarının fazla protein tarafından bloke edilmesi, bir pıhtı oluşması ve oksijen ve diğer besinlerin beyninden mahrum bırakılmasıyla bir iskemik inme meydana gelir. Bu proteinin kırmızı etten tüketilmesi, bir kişinin bu tıkanıklığı deneyimleme şansını artırırken, kanatlılar, deniz ürünleri veya fındık ve baklagiller gibi sebze kaynaklarından elde edilen proteinler bunu yapmaz. Amerika'da bu 25 En İyi Yüksek Proteinli Snacks ile güne protein paketi yapmak daha da kolay!
Protein ve inme riski arasındaki bağlantıyı değerlendirmek için, lider araştırmacı Dr. Bernard Haring ve arkadaşları, diyabet veya kalp gibi inme için ortak risk faktörleri sergilemeyen orta yaşlı Amerikalıların diyet protein alım verileri ve kendi bildirdikleri gıda sıklığı anketlerini analiz ettiler. hastalığı. Çalışma 1987 yılında başlatılmış ve katılımcıların kaçının felç geçirdiğini görmek için 2011 yılına kadar takip edilmiştir. Bu 23 yıllık süre içerisinde 11, 601 katılımcı arasında 699 vuruş bildirildi.
Protein tüketiminin inme riskine bağlı olup olmadığını görmek için araştırmacılar, en düşük ortalama protein tüketenleri 1, 7 oz, en çok tüketenlere göre 3, 3 oz, inme sıklığıyla karşılaştırdılar. En yüksek miktarda kırmızı et tüketen erkekler ve kadınlar için inme riskinin yüzde 41'lik bir şok olduğunu gördüler. En yaygın inme şekli için, iskemik, bu risk aslında yüzde 47 idi. Kadınları denklemden çıkar ve risk, özellikle erkekler için yüzde 62 daha yüksekti. Öğün yemek seçeneklerinizi yeniden düşünürken, ilk önce Göbek Yağını Öldüren 10 Günlük Alışkanlığı kontrol ettiğinizden emin olun.
Sakin ol, etoburlar. Çalışma sadece doğal gözlemlere dayandığından, araştırmacılar değişkenler üzerinde herhangi bir kontrole sahip değiller veya diyetinizi değiştirmenin gelecekteki vuruş riskini azaltmaya nasıl yardımcı olabileceğine dair tahminleri yoktur. Haring kırmızı et yiyecekseniz, sadece ılımlı bir şekilde yapın: “Miktarı sınırlandırdığınız sürece kırmızı et yiyin - tercihen yağsız kırmızı et - Tamam, ” diyor Dr. Haring.