Şeker alkol, nikotin gibi bir bağımlılık ajanıdır.
Besinlerin içinden elde edilen saflaştırılmış şekere ihtiyacımız yoktur.
Şeker içeren besinler tokluk sağlamaz.
Tuza ihtiyacımız yoktur.
Tuz, yapısında %40 sodyum bulunduran bir kimyasal maddedir. Bir insan günde 0.5 gram sodyuma ihtiyaç duyar ve bu miktarı da yiyecekler içinde vücuduna alır. Tuz lezzet açısından tercih ettiğimiz bir maddedir. Günde en fazla 5 gram – 1 çay kaşığı tuz tüketmek gerekir.