Frambuazlı Peynir Kremalı Tatlı
MALZEMELER
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı bal
Yarım bardak file badem
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı kakao
PEYNİR KREMASI İÇİN
3-4 yemek kaşığı krem peynir
Lor peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı bal
Frambuaz
Böğürtlen
YAPILIŞI
Peynirli krema için krem peynir spatula ile ezin, lor ekleyin ve karıştırın.
Pudra şekeri ve bal ekleyin, karıştırılır ve buz dolabında beklemeye bırakın.
Bir tencere alın, tereyağı eklenip kısık ateşte çevirmeye başlayın.
Pudra şekeri, ve bal ekleyin, karıştırılın.
Un ekleyin ve iyice yedirin.
File bademleri ekleyin, biraz daha ocakta karıştırarak pişirin, karışımı ocaktan alın.
Karışım ılıyınca kakao ve yumurta akı ekleyin, hızlıca karıştırın.
Karışım yağlı kağıt serili tepsiye yayın, 180 derecelik fansız fırında 5-8 dakika kadar pişirin.
Pişen kakaolu ince kurabiye sıcak iken istenilen şekilde kesin.
Kurabiyelerin üzerine peynirli krema sürülün ve meyve ile süsleyin
VİDEOSU.