İspanyol pazarlama uzmanı David Martínez Roig, Zeytinyağı etiketleri üç hedefe ulaşmalı - dikkatini çekmeli, yasalara uymalı ve tüketicilerin istediği tüm bilgileri sağlamalı, diyor.
Yine de küçük bir ankette Martínez Roig ilkinde en iyi, ikincide iyi ve üçüncüde oldukça kötü buldu.
İçinde son blog yazısıRastgele on şişe İspanyol sızma zeytinyağı seçtiğini ve etiketlerini kendi kriterlerine göre analiz ettiğini söyledi.
Estetik açıdan çekici, farklılaşan ve dikkat çekici olmak açısından, etiketlerin en iyi yaptığı, grafik tasarıma dikkat edildiğini gösteren yer burasıydı.
İlgili mevzuata uyum konusunda, etiketlerin çoğu yaptı, ancak "ek bilgi sağlamak için yasaların talep ettiği minimum değerin ötesine geçen örnekler bulmak nadirdi ”dedi. "Ayrıca, bazı durumlarda boyut ve yazı tipi, bilgilerin belirli bölümlerini okumayı zorlaştıracak şekilde tasarlanmıştır. ”
Tüketiciler bilmek istediklerini
Martínez Roig, tüketicilerin bu günlerde çok daha fazla bilgi istediğini ve üreticilerin etiketlerini doyurmak istemeyebileceklerini söylerken, şişe boynu etiketleri, QR kodları ve web sitelerine bağlantılar ve daha fazla bilgi sağlayan videolar gibi yollar var.
Şişeleme yeri, ekstraksiyon yöntemi, zeytin çeşitleri, son kullanma tarihleri ve bir yağ için önerilen kullanımlar tüketicilerin istediği detaylar arasında. Harmanlanmış bir yağ söz konusu olduğunda, aşağıdaki gibi ifadelerle yalnızca AB yasalarına uymak yerine "Avrupa Birliği menşeli zeytinyağı harmanı ”menşe detayları sağlanmalı ve farklılaştırıcı bir faktör olarak hizmet edebilir.
İlgili olduğu yerlerde, tüketiciler ayrıca, karbon ayakizi gibi ek detayları ve hidroksi tirozol gibi antioksidanların içeriği gibi ekolojik veya beslenme özelliklerini bilmek isteyebilirler.
Martínez Roig, özellikle süpermarketlerdeki tüketiciler için bir başka zorluğun, 'ışık 've 'ne demek istediklerini açıklamadan.
kaynaklar: