Danimarka hükümeti et tüketimini azaltmak için vejetaryen yemek sunacak
Danimarka hükümeti, ulusal et tüketimini azaltmak için tüm devlet kantinlerini haftada iki gün vejeteryan olmaya zorlayacak.
Yeşil Bir Gelecek için perşembe günü duyurulan yeni hükümet tedarik stratejisine göre, devlet tarafından işletilen tüm mutfakların haftada iki gün sadece vejetaryen yemek servisi yapması gerekecek.
Maliye Bakanı Nicolai Wammen, “Umarım çalışanlarımıza iyi gelecektir. Hükümetin önerisi vejeteryan yemek önerisi elbette diğer siyasi partilerle de görüşmemiz gereken bir şey.” dedi.
“Basitçe söylemek gerekirse, bu, devlet kantinlerinde menüde et bulunmayan haftada iki gün geçirerek daha küçük bir iklim ayak izine katkıda bulunmanın yollarından birisi. Diğer günlerde eğer isterseniz et yiyebilirsiniz.” sözleriyle konuya açıklık getirdi.
Hükümet, iki vejetaryen günün yanı sıra, sığır eti ve kuzu eti servisini haftada sadece bir günle sınırlandırıldı.
Yeni politika, doğrudan devlet tarafından istihdam edilen 85.000 kişinin tümü için geçerli olacak .