Güveçte Taze Fasulye Tanımı İçin Gereçler
- 400 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 kg taze fasulye
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5 adet orta uzunluk domates
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- 1 çay kaşığı karabiber
Güveçte Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle eti yıkayarak tuz ile birlikte düdüklü tencereye alıp biraz haşlayalım.
- Öteki yandan fasulyelerin uç kısımlarını keserek kıralım.
- Uygun bir tencerede yağ ile birlikte fasulyeleri birazcık solana kadar pişirelim.
- Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup öteki materyallerle birlikte görseldeki üzere hepsini doğrayalım .
- Kabukları da salça karabiber ile birlikte blenderda çekelim ben kabuklarını soydum zira domatesleri kabuklu sevmeyenler var vitamini kabuğunda olduğu için atmak istemedim ,kabukları blendırdan geçirerek tekrar yemeğe ekliyorum böylece domates vitamin bedelini kaybetmezken yemeğin içinde kabuk sevmeyenler için kabuk manzarasından eser kalmıyor .
- Güveç tenceresinin içine et, fasulye ,onun üzerine soğan, biber ve daha sonra domates ve blendırdan geçirdiğimiz sos haline gelmiş karışımı ekliyoruz .
- En son et suyundan 4 bardak ekleyip 250 derece fırında 1 saat pişirerek yemeğe hazır. Afiyet olsun????.
Güveçte Taze Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı