Nişastalı Un Kurabiyesi Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
4.5 su bardağı un
1 paket vanilya
250 gram margarin
Nişastalı Un Kurabiyesi Yapılışı
1. Öncelikle kurabiyenin hamuru hazırlanır. Üzerine margarin alınır. Üzerine bir çay bardağında ki sıvı yağı eklenerek çatal ile ezilir.
2. Yağların üzerine 1 su bardağında pudra şekeri eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra 1 su bardağı nişasta eklenerek devam edilir.
3. En son vanilya ilave edilerek 4.5 su bardağı un elenerek karışıma eklenir. Hamur yoğurulur ve ele yapışmayacak kıvama getirilir. Elde edilen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır ve ıkı adet streç film arasına koyularak merdane yardımı ile açılır.
4. Açıla hamura istenilen bir kalıp ile şekil verilir. Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine sıra ile dizilir.
5. Önceden 180 derecelik fırında ısıtılır. Fırına atılan kurabiyeler 15 dk pişirilir. Üzeri kızarmadan fırından alınır ve tepsi içinde soğumaya bırakılır. Üzerine pudra şekeri ile sevrvis yapabilirsiniz.
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 15 dk
Kaç kişilik: 10