Et Yemekleri Erzurum Cağ Kebap Nasıl Yapılır 1-1 adet orta boy soğan 2-Yarım bardak yoğurt 3-Bir-iki tutam tuz ve karabiber 4-5 adet domates 5-8 adet yeşil biber 6-1 adet kuzu budu kuzu budunda yağ ve sinir olmamalı. Kuzu budumuzdan küçük parmak kalınlığında dilimler kesilir. Karabiber, tuz, yoğurt ve soğanımızı doğrayıp kesmiş olduğumuz et ile birlikte 1 gün terbiye edin. 24 saat geçtikten sonra etlerimizi şişlere takın ve kısık köz ateşinde çevirmeye başlayın. Pişen kısımları küçük kuşbaşı gibi dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz.