Kim lezzetli iyi bir tavuk yemeğini sevmez ki?
Bugün sizlerle kolay ve hızlıca yapılabilecek kremalı ve mantarlı tavuk biftek tarifimi paylaşıyorum.
Bu tarif lezzetten ödün vermeden birkaç malzemeyle kolayca hazırlanıyor.
Zamanın önemli olduğu durumlarda mükemmel bir akşam yemeği!
Malzemeler
5 Adet Kemiksiz Tavuk Kalça
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Sos İçin
1 Adet Soğan
150 gr. Mantar
3 Yemek Kaşığı Krema
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/4 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1/4 Tatlı Kaşığı Karabiber
Üzeri İçin
5 İnce Dilim Domates
2 Yemek Kaşığı Rende Kaşar Peyniri
Tavuk parçalarının üzerine tuz ve karabiber serpin.
Yağları tavaya ekleyin.
Yağ kızınca tavuk parçalarını ekleyin.
Her iki tarafı da iyice pişince fırın tepsisine alın.
Şimdi aynı tavaya soğanları alın.
Yarı saydam ve yumuşak olana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika.
Mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 4 ila 5 dakika pişirin.
Kremayı ekleyin.
Karıştırın ve kaynatın.
Tuz, karabiber ve pul biberi iyice karışana kadar karıştırın
Karışımı tavuk parçalarının üzerine dökün
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı biber serpin.
Üzerine domates dilimlerini koyun.
180⁰ C de önceden ısıtılmış fırında 20 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.
Yemeğimiz servise hazır.
Mis gibi kokuyor ve iştah açıcı görünüyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.