PEKMEZ
Pekmez, iyi bir enerji, karbonhidrat ve şeker kaynağıdır. Buna ek olarak, B vitaminleri (niasin veya vitamin B-3, vitamin B-6, tiamin ve riboflavin) gibi birçok vitamin ve mineral ve kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi temel mineraller barındırır. Peki, pekmezin faydaları nelerdir?
PEKMEZİN FAYDALARI
Pekmezin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:
Antioksidan özellikleri
Diğer şekerler ve tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında pekmez, yüksek oranda antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudu çeşitli bozukluklar ve dejeneratif hastalıklarla ilişkili oksidatif hasara karşı korur. Bu da pekmezi, çoğu insan için rafine şekere daha iyi bir alternatif yapar.
Adet kramplarını hafifletir
Pekmez, iyi bir demir kaynağıdır ve kan kaybı nedeniyle demir eksikliği riski olan kadınların adetlerini kontrol etmede çok etkili olabilir. Kırmızı et gibi diğer yağ kaynaklarına kıyasla demirin vücuda katkıda bulunması için daha iyi bir alternatiftir.
Vücut ağırlığını azaltmada yardımcıdır
Pekmezde bulunan polifenollerin obeziteyi azaltmada ve kilo vermede etkili olabilecek antioksidan etkilere sahip olduğunu göstermektedir. Pekmezin yüksek yağlı bir diyet üzerindeki etkisini değerlendirmek için yapılan araştırmada, ekstraktının vücuttaki kalori emilimini azaltarak vücut ağırlığını ve yağ içeriğini azaltmada yardımcı olduğu sonucu ortaya çıkmıştır.
Cinsel sağlığı geliştirir
Karadut pekmezi, cinsel hormonların sağlıklı üretilmesine yardımcı olduğu düşünülen eser mineral manganez bakımından zengindir. Manganez, sinir sisteminin işleyişinde, kan pıhtılarının önlenmesinde ve karbonhidratlardan enerji üretiminde hayati bir rol oynar. Manganez eksikliği kısırlığa, genel yorgunluğa ve kemiklerin zayıflamasına neden olabilir.
Kemikleri sağlıklı tutar
Pekmez iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, kemik sağlığını, enzimlerin işleyişini ve hücre zarı işlevini korumada önemli bir rol oynar. Kalsiyum, sağlıklı dişlerin korunmasının yanı sıra vücudun menopoz sırasında sık görülen kemik hastalıklarına karşı korunmasında da büyük rol oynar.
Anti-İnflamatuar özellikler
Pekmezin antienflamatuar ve antioksidan özellikleri, bu tür rahatsızlıkları hafifletmek için güvenilir bir bileşendir. Romatizma ve nevralji gibi iltihaplı hastalık durumlarını tedavi etmek için bazı ilaç preparatlarında etkili bir şekilde kullanılmıştır.
ÜZÜM PEKMEZİ
– Vücuttaki kanı arttırır– Enerji verir– İştahı açar– Hamilelikte bebeğin gelişimi açısından çok faydalıdır