Çıtır soğan halkası
1 su bardağı un 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı mısır unu 1 şişe soda 1 su bardağı çıtır pane harcı
2-3 adet orta boy soğan
Derin bir kasenin içi- ne un, nişasta, mısır unu ve bir tutam tuz atıp karıştır. Sodayı da ilave edip karıştırmaya devam et.
Karışım hazır olunca soğanları soyup 1-1,5 cm genişliğinde halka şeklinde doğra.
Doğradığın soğanları önce karışıma sonra da pane harcına bulayıp kızgın yağda kızart. Yanına soslarını da koyarak afiyetle yiyebilirsin!