Andreas Eenfeldt, sekiz yıl boyunca LCHF diyetleri olan hastaları başarıyla tedavi etti. Ancak bir kerede bir kişiye yardım etmek statükoyu değiştiremedi, bu yüzden 2015'te bıraktı. Şimdi günlük yaklaşık 100.000 ziyaretle dünyanın en büyük düşük karbonhidratlı bölgesini işletiyor. Son yedi yıl boyunca İsveç'teki en büyük sağlık bloğunu ve #1 en çok satan beslenme kitabını İngilizce de dahil olmak üzere sekiz dile çevrildi.
Kendi ülkesinde son zamanlarda yapılan tereyağı sıkıntısından kısmen sorumlu olabilir ve LCHF'deki konferans sunumlarından biri YouTube'da 500.000'den fazla kez izlendi. Şimdi hızla büyüyen İngiliz sağlık sitesini yönetiyor dietdoctor.com kurucu ve sahibi olarak 16 iş arkadaşıyla birlikte. Site tamamen reklam ve endüstri sponsorluğu içermez. Diyet Doktoru organizasyonu insanların sağlıklarında devrim yapmasına yardımcı olmaya kendini adamıştır. Odak noktası, açlık olmadan nasıl kilo verileceği ve öncelikle yaşam tarzı değişiklikleri kullanarak tip 2 diyabetin nasıl tedavi edileceğidir. LCHF diyetleri ve aralıklı oruç kullanılan en güçlü araçlardan ikisidir. Sitenin çoğu sonsuza kadar ücretsizdir ve üye bölümü bir ay boyunca denemekte serbesttir. Nasıl yapılır kılavuzları, video kursları ve uzmanlar tarafından soruların cevaplanabilmesi bazı özelliklerdir.
Dr.Eenfeldt'i çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: İnternet sitesi, Facebook, Instagram, Youtube.