- Kişi Sayısı:
2 kişilik
- Hazırlama Süresi:
dakika
- Pişirme Süresi:
dakika
Malzemeler
- 4 adet havuç
- küçük bir kase doğranmış ıspanak yaprağı
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvıyağı
- 2 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- yarım çay kaşığı karabiber
- tuz
Yapılışı
Soğanı yemeklik olarak doğrayın.ıspanakları yıkayıp doğrayın.
havuçların kabuğunu soyup küp küp doğrayın ve tavaya sıvıyağını,soğanları,havuçları,doğranmış kırmızı biberleri ilave edip üzerine baharatları ekleyip tavanın kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
tavayı ara sıra karıştırın.pişmesine yakın ıspanakları ilave edin ve ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.
ayrı bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin.yağ eridikten sonra yumurtayı tavanın ortasına kırıp az tuz serpin ve tavanın kapağını kapatın.
sebzeleri servis tabağına alıp üzerinde yumurtayla birlikte servis yapın.
Yumurtalı ıspanaklı havuç kavurması yemeğimiz servis için hazır.
Afiyet Olsun..