Vera Jayne Palmer, sahne adıyla Jayne Mansfield (1933-1967) Amerikalı akstris ve model. Sarışın Marilyn Monroe'ya rakip olmaya aday gösterilmiştir.
1933'te Bryn Mawr, Pennsylvania'da Herbert William Palmer (1904-1936) ve Vera Jeffrey Palmer (1903-2000) çiftinin tek çocuğu olarak dünyaya geldi. 3 yaşındayken kalp krizi geçiren babasını kaybetti. 1939'da annesinin Harry Lawrence Peers ile evlenmesinin ardından Dallas'a taşındı ve burada büyüdü. Highland Park Lisesi'nden mezun olduktan hemen sonra evlendi ve ilk çocuğunu doğurdu. Southern Methodist Üniversitesi'nden oyunculuk bölümüne kaydoldu. Los Angeles'ta ve Dallas'ta oyunculuk eğitimi alırken, hayatta kalabilmek için modellik ve dans eğitmenliği gibi çok sayıda farklı işte çalıştı. 1954'te ilk sinema filmi olan Female Jungle'da oynadı. 1955'in Şubat ayında Playboy dergisinin kapağı olmasından sonra kariyeri hızlı bir yükselişe geçti. The Girl Can't Help It (1956), Will Success Spoil Rock Hunter? (1957), Kiss Them for Me (1957) gibi filmlerde başrolde oynadı. Ancak 1960'larla birlikte oynadığı filmlerin kalitesinde bir düşüş oldu. 1962-64 arasında çeşitli Avrupa filmlerinde yer aldı. Mansfield aynı zamanda sahne şovları ve albümleriyle de 1950 ve 60'ların popüler figürlerinden biri olmayı sürdürdü.
29 Haziran 1967 gecesi, New Orleans yakınlarında geçirdiği trafik kazası sonucu hayatını kaybetti. Aynı araçta bulunan avukatı ve sevgilisi Sam Brody ile şoför Ronnie Harrison da hayatlarını kaybetti. Arka koltukta oturan Mansfield'ın 3 çocuğu ise kazadan yaralı olarak kurtuldular. Mansfield'ın cenazesi, Pennsylvania'daki Pen Argyl'de, Fairview Mezarlığı'nda babasının yanına defnedildi.
1950'de ilk evliliğini Paul Mansfield ile yaptı. Hemen ardından Jayne Marie Mansfield adlı ilk kızını dünyaya getirdi. 1958'de ayrıldılar, ancak sanatçı, ilk eşinin soyadını kariyerinin geri kalanında kullanmayı sürdürdü. Boşanmasından birkaç gün sonra Macar kökenli vücut geliştirmeci Mickey Hargitay'la evlendi. Miklós Jeffrey Palmer Hargitay (d. 1958), Zoltán Anthony Hargitay (d. 1960) ve Mariska Hargitay (d. 1964) adlarında 3 çocuğu oldu. 1964'te bu evliliği de boşanmayla sonuçlandı. Arkasından İtalyan kökenli yönetmen Matt Cimber'la evlendi. 1965'te Tony Mansfield adında 5. çocuğunu dünyaya getirdi. 1966'da boşandılar.
Frank Tashlin, 1957 yılında çevirdiği "The Girl Can't Help It" (Dünya Güzeli) ve "Will Success Spoil Rock Hunter" filmlerinde Amerikan tüketim dünyasının aşırılıklarını açığa çıkarmak için onun iri göğüsleriyle belirginleşen bedensel özelliklerini kullanmıştır. Ölümüne yol açan araba kazası için de farklı yorumlar yapılmış, yaşarken olduğu gibi acımasızca sömürülmeye devam etmiştir.