Kereviz Pane Yapılışı :
Kereviz pane yapımı için; ilk olarak bir tencereye yeterli miktarda su koyun. Üzerine 1 adet küçük boy sıkılmış limon suyunu dökün. 1 adet orta boy kerevizin kabuğunu soyup, iyice yıkayın. Yarım santim halkalar şeklinde kesin. Eğer kereviziniz büyükse halkaları ortadan ikiye kesebilirsiniz.
Kestiğiniz kerevizleri kararmaması için tenceredeki limonlu su içine atın. Ardından tencereyi ocak üzerine koyun. Kerevizleri hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Çok pişmemesine dikkat edin. Kerevizler yumuşadıktan sonra suyunu süzün.
Diğer yandan 3 ayrı tabak içine sırasıyla 4 yemek kaşığı un, 1 adet çırpılmış yumurta ve 1 paket çıtır pane harcı koyun. Pane harcı yerine galeta unu kullanacaksanız, tuz ilave etmeyi unutmayın. Suyu süzülen kerevizleri önce arkalı önlü una bulayın. Ardından yumurtaya bulayın. Son olarak yumurtaya buladıktan sonra pane harcına bulayın. Kerevizleri tek tek buladıktan sonra kolaylık açısından bir tabak içine dizin.
Kereviz paneleri kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran paneleri kağıt havlu serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağın süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kereviz paneleri yanında yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.
Kereviz Pane Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kereviz pane içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?