|Evde elma sirkesi yapımı|
Evdeki elmalar yenilmeyince elma sirkesi yapmaya karar verdim. Daha önce elma sirkesini cildimi temizlemek için kullanırdım. Marketlerden hazır olarak alırdım. Hazır olarak alınan sirkelerin bir yararı olmadığını çok yerde anlatılıyor. Ben de neden kendim yapmayayım dedim. İnternette oldukça fazla tarif var. Hangi tarif daha iyi onu bilemiyorum.
|Elma sirkesi nasıl yapılır|
* Küçük 6 tane elma (büyük de kullanılabilir),
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1 tatlı kaşığı bal,
* Üzerini basacak kadar su,
* 1 litrelik kavanoz.
Elmaları küçük küçük doğradım. Elmaların küçük doğranması sirkenin oluşumunu hızlandırıyormuş. Daha sonra suyu, balı ve tuzu ekledim. Şişenin kapağını kapattım. Elmalar en başta suyun üst kısmında duruyordu. Ara ara ben çalkaladım. Yavaş yavaş alt kısma inmeye başladı. Yaklaşık bir buçuk ay beklettim. Üzerinde beyaz bir tabaka oluştu.(Bu sirkenin olduğu anlamına geliyormuş.) Kokusu ekşimsi bir hal aldı. Yalnız marketlerde satılanlar kadar homojen olmadı, İçinde biraz partiküller vardı. Ben de süzdüm.
Bazı tariflerde kapak kapatılmayıp, bez sarılmış şişenin ağzına. O yöntemle de şişenin etrafına sinekler toplanmaya başlayınca sirkenin olmaya başladığı anlamına geliyormuş.
Elma sirkesini yemeklerinizde, cildinizi temizlemek (özellikle sivilceli ciltler) için kullanabilirsiniz. Daha fazla kullanım alanı var aslında. Daha sonra ayrıntılı olarak paylaşabilirim. Sizin bildiğiniz püf noktaları varsa yazabilirsiniz. Mutlu haftalar ....
♥♥♥