Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Keçi Peynirli Salata için
Malzemeler
100 gr keçi peyniri
300 gr Akdeniz yeşilliği
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Kuru kekik
İri çekilmiş karabiber
Tuz
karabiber
Keçi Peynirli Salata
Nasıl Yapılır
Keçi peynirini bir kasede çatalla ezin. Buzdolabına kaldırarak 10 dakika bekletin. Peynirden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp silindir şekli verin.
Düz bir tabağa kuru kekik ile iri çekilmiş karabiber serpin. Peynirlerin her tarafını bulayın.
Akdeniz yeşilliklerini bol suyla yıkayın. Suyunu süzdürdükten sonra servis tabağına aktarın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edin.
Kekiğe ve karabibere bulanmış keçi peynirlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.