PAZARTESİ AKŞAM YEMEĞİ İÇİN
Diyet yemekleri ile oluşturulmuş bir diyet listesi uyguluyor olsanız bile, fast food’a sırtınızı dönmeniz gerekmiyor!
4 porsiyon / Her bir porsiyon 394 kalori
Haftaya iyi başlamak lazım. Bütün hafta ihtiyaç duyacağınız motivasyon pazartesi günü yapılanmaya başlıyor. Pek çok klasik diyet programı fast food’u reddediyor. Fitness eğitmenleri tarafından oluşturulan diyet listelerinde ise “fast food alternatifleri” var. “Tex Mex Dürümleri” bu alternatifler arasında kesin favori!
Malzemeler:
500 gram kıyma
1 bardak haşlanmış fasülye (barbunya, Meksika fasülyesi, hatta börülce olabilir)
Yarım bardak doğranmış kişniş (veya maydanoz)
1 yemek kaşığı dilimlenmiş jalapeno
1 adet avocado (ezilmiş olacak)
Yarım bardak salsa sosu (kolay salsa tarifi: 4 domates, 1 kuru soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 diş sarımsak, biraz karabiber, tuz ve isterseniz kimyonu robottan geçirin)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (diyet yapıyorsanız mutlaka evde bulundurmalısınız; özellikle tavuk yemeklerini lezzetlendirmek için bire bir)
4 adet çok tahıllı veya kepekli tortilla
2 bardak kadar doğranmış marul
Yarım bardak cheddar peyniri
4’e bölünmüş 1 adet misket limonu
- Tavayı ısıtın
- Kıymayı, fasülyeleri, kişniş ve jalapeno biberlerini derin bir kapta köfte yapar gibi karıştırın.
- Bu karışımı dörde bölüp dikdörtgen parçalar haline getirin. Dürümün içine yerleştireceğiniz bu parçaları Adana kebap şeklinde hazırlayabilirsiniz.
- Parçaları hafifçe yağlanmış ve ısıtılmış tavaya dizin. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar her iki tarafını da pişirin. Tex Mex burgerleriniz hemencecik hazır olacak.
- Avocado, salsa ve sarımsak tozunu bir kapta karıştırın.
- Her bir tortilla’ya bu karışımdan sürün, kişniş ve peyniri ekleyin.
- Tex Mex burgerlerinizi tortilla’ların üstüne koyun ve dürüm şeklinde sarın.