Bu ısı ile harika şeyler istersiniz, değil mi? Bugün size hindistan cevizi sütü ile kavun çorbası yapmayı gösteriyoruz. Bir soğuk tatlı, lezzetli ve çok kolay.
İspanya'da birkaç çeşit kavun vardır. Belki de en iyi bilineni Piel de Sapo'dur ama bugünün tarifini kavun kavun, daha az bilinen ancak çok aromatik bir çeşittir.
Bir üs olarak kullandık Hindistan cevizi sütü vanilya ile tatlandırılmış ancak isterseniz tarçın, limon veya tonka fasulyesi ile çok özel bir dokunuş katabilirsiniz.
Hindistan cevizi sütü ile yapılan bu kavun çorbası, aynı zamanda taze ve orijinal atıştırmalık.
- 400 gr hindistan cevizi sütü
- 100 gr şeker
- 1 kavun kavunu
- 1 vanilya fasulyesi
- Kıyılmış limon veya nane kabuğu rendesi
- Yapacağımız ilk şey, her zaman olduğu gibi, tüm malzemeleri hazırlamak.
- Hindistan cevizi sütünü şekerli bir tencereye koyuyoruz. Keskin bir bıçakla vanilya çubuğunu boyuna açıp süte ekleyeceğimiz tohumları çıkarıyoruz. Ayrıca daha fazla lezzet vermek için bakla ekliyoruz. Isınırız ve izin veririz 2 dakika kaynatın. Ateşten alıyoruz ve gidiyoruz 20 dakika demlendirin.
- Ardından aromalı sütü süzgeçten geçiriyoruz. Biz tanıtıyoruz 1 saat buzdolabında süt.
- Parisli bir kaşık veya top kepçe yardımıyla kavun topları yapıyoruz.
- Yıkarız, kuruturuz ve kireç rendeliyoruz.
- Servis yapmak için bir kaseye veya derin bir tabağa, aromalı soğuk sütün dibine ve ardından kavun toplarına koyuyoruz. Misket limonu kabuğunu topların üzerine serpin.