Sidre Oluşturma zamanı: Nisan 29, 2013 Paylaş Oluşturma zamanı: Nisan 29, 2013 Hamuru için: 250 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta Bir buçuk çorba kaşığı yoğurt Bir buçuk tatlı kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Ortasına: Ceviz Hamurları yapıştırmak için: 1 adet yumurtanın akı Üzerine: 1 adet yumurta sarısı Şerbeti için: 5 su bardağı tozşeker 5 su bardağı su Yarım limonun suyu Derin bir kapta tereyağı, sıvıyağ, yumurta, yoğurt ve sirkeyi iyice karıştırın. Kabartma tozunu katın. Kurabiye hamuru kıvamı elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Yonca kalıpları ile şekiller çıkarın. Kalıplardan artan hamuru tekrar yoğurup açın ve aynı kalıpla yine şekiller çıkarın. Yonca hamurlarının yarısından küçük yonca kalıbı ile şekiller çıkarın. Büyük yonca kalıbının ortasına ceviz koyun ve hamurun kenar kısımlarına kolay yapışması için yumurta akı sürün. Küçük yonca kalıbını üzerine kapatın. Hamurlar ve ceviz bitene kadar işleme devam edin. Yonca tatlılarının üzerine yumurta sarısı sürün ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Şerbeti için bir tencerede tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip, bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak şerbeti soğuk tatlının üzerine gezdirin. Alıntı Yorum bağlantısı Diğer sitelerde paylaş More sharing options...
Önerilen Mesajlar
Sohbete katıl
Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.