Klasik Sade Pilav Tarifi (Resimli Anlatım)
6 kişilik
5
İlk olarak makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar haşlayın ve haşlandıktan sonra da süzün. Bu arada makarna haşlarken siz de tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Sonrasında mantarları ince şekilde doğrayın.
Taze soğanları ve kurutulmuş domatesleri de küp şeklinde doğrayın. Bu işlemler bittikten sonra, doğradığınız mantarları tava da yağ ile kavurunuz.
Ardından tavuk etleri, doğranmış taze soğan ile biberleri tavaya ekleyip orta ateşte harmanlayarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Tavada ki malzemeler istenilen hale geldikten sonra küp şeklin de doğradığınız kuru domatesleri de tavaya ekleyin. Göz kararı ve ağız tadınıza uyacak şekilde tuz, karabiber de ilave edin.
Tavada ki malzemeler tam piştikten sonra karışımı makarnaya ile karıştırın.
Bundan sonra mozzarella peynirini iri şekilde rendeleyip 3de 2sini makarna ile karıştırarak fırın kabına yerleştirin.
En son olarak üzerine rendelenmiş kalan peyniri ve iri dövülmüş fıstığı serpiştirip 200 derece fırın da 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.