Peynirli Börek Tarifi – Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Yarım porsiyon beyaz peynir
- Yarım bağ maydanoz
- 1 paket yufka
- Bir kase yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Yapılışı
Önce fırın tepsisine sıvı yağ gezdirin ve fırça yardımı ile iyice yayın. Bir büyük kasenin içine yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaba peyniri ve maydanozları doğrayın ve karıştırın. Yufkalardan birini tepsiye serin. Hazırladığınız yoğurt karışımından sürün ve üzerine başka yufka serin. Onun üzerinde biraz yoğurt karışımı sürün ve hazırladığınız peynirden koyup, kaşıkla yayın. Üzerine tekrar yufka serin ve aynı işlemi tekrarlayın. En son kalan yufkayı serin, üzerine yoğurt karışımı sürün ve dilimlere ayırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişince fırından çıkarıp ılık olarak servis edin.