Açıklama
Siyah yağlı sele zeytin ; Orta iri taneli, ince kabuklu ve çekirdeği küçük olan zeytinler dalında karardıktan sonra toplanır. “Çevirme ve çuvallama yöntemiyle” yalnızca tuz kullanılarak “doğal sele” işleme tekniğine göre olgunlaştırılır. Tuzu zeytinin kabuğunda kalması ve çekirdeğine işlememesi nedeniyle daha az tuzludur. Dilerseniz yıkayarak üzerindeki tuzu atabilirsiniz.
İçindekiler; siyah zeytin, tuz