Malzemeler
1 su bardağı börülce (Reis'in börülcesini alıyorum, çok güzel oluyor. )
Salatalık turşusu
Közlenmiş kırmızı biber
Taze soğan
Maydanoz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Yapılışı
Börülceyi bir gece önceden derin bir kapta ılık suya koyun. Sabah börülceleri süzüp haşlayın. Çok haşlamayın, dağılır. Arada kontrol etmenizde fazda var.
Diğer tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Derin bir kapta karıştırın. Mısır konservesi yada kendi haşladığınız mısırı da kullanabilirsiniz. Tere, roka, dereotu gibi yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Hepsi çok güzel oluyor. Nar ekşisini ve zeytinyağını servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Afiyet olsun.