Bir önceki gönderme düzenlenebilir.
Bu keyifli üçgen şeklinde doldurulmuş hediyeler çerez benzeri reçel veya kuru erik ya da çikolata dolgulu vardır. Biz kahraman Kraliçe Esther ve onun mübarek amcası Mordicai hikayesini anlatıyor Mart Purim Bayramı için geleneksel olarak Hamantashen yemek. Benim çocuklarım gençken, hepimiz pişirme katıldı. Herkes onun ya da hamur onu parça dışarı rulo ve doldurmak için aldı. Sonuçlar mükemmel olmasa da, çocuklar fırından VKG taze yemek severdi.
Purim günü, genellikle Purim ilk günü aile ve arkadaşlar teslim tatlılar sepetleri ve güzellikler Purim Platicos veya Mishloach Manot, yapmak gelenekseldir. Ben her zaman sepetindeki kalemlerin biri olarak hamantashen içerir. Hamantashen çay veya kahve ile fantastik ve herkesin kalbinde özel bir nostaljik bir yer tutuyor.
40-44 adet Verim:
1 su bardağı ya da 2 sopalarla tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı veya parve margarin yerine kullanabilir
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
3 çay kaşığı taze portakal suyu
1/4 çay kaşığı badem özü
4 su bardağı un, ağartılmamış
2 çay kaşığı kabartma tozu, taze
1/2 çay kaşığı tuz
Gemide çalışan için ekstra un
1 12 ons vişne korur kavanoz ya da kırmızı ahududu veya kayısı olarak tercih korur, herhangi bir lezzet. Sen de her zamanki lekvar veya kuru erik dolum yapabilir.
Mikser kapta tereyağı ve şekeri karıştırın. Hafif ve kabarık kadar orta hızda Krem maddeler. Tarafları ve kase dibini ve bir kaç saniye daha karıştırın. Kremsi kadar sıvı maddeler, yumurta, portakal suyu, vanilya ekleyin ve kase badem ve yine karıştırın. Dikkatle kuru malzemeleri ekleyin. Başlatın ve sonra bir top oluşana kadar ortam üzerinde bir an için karıştırmak için düşük hızda karıştırıcı açın.
Karıştırma kabına gelen Hamuru çıkarın ve bir disk içine yuvarlayın. Bir saat ya da bir gecede kadar plastik hamur ve buzdolabına hamur sarın. Hazır olduğunuzda, 350 ° F ısı fırın fırında buzdolabından hamur kaldırmak ve iki diskler bölmek için.
, Granit veya ahşap veya büyük Silpat size un ile çalışan ve bir oklava kullanıyorsunuz Dust yaklaşık 1/8 1/6 inç kalınlığında bir dikdörtgen içine ilk disk dışarı rulo. Mümkün olduğunca dışarı olduğunca çok sayıda mermi kesip 3 inç bisküvi kesici kullanma. Çok sıcak ve yumuşak hale gelen hamur tutmak için hızlı ve hafif bir dokunuş ile çalışın. Reform hamurun üzerinde sol ve dinlenme kullanmak için oklava ile tekrar dışarı rulo. Her turun ortasında reçel veya diğer dolgu küçük bir yuvarlak çay kaşığı koyun. Merkezinde biraz açık bırakarak, bir üçgen oluşturacak şekilde hamur daire kadar sıkıştırın. Sızmak doldurarak izin vermemek için dikkatli olun.
Silpat gömlekleri veya parşömen kağıt gömlekleri ile 2 pişirme yaprak, 12 x 18 inç boyutunu hazırlayın. Onlar pişirme işlemi sırasında biraz genişletmek olarak onlara dokunmadan mümkün olduğunca çok yerleştirmek için kağıda oluşturulan üçgenler yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında merkezindeki bir rafa, bir seferde, tek doldurulmuş tava koyun. Yaklaşık 20 dakika hafif altın rengi kadar pişirin. Spatula ile tava gelen hamantashen çıkarın ve net dipleri tutmak için raf soğutma üzerine koyun. Hamantashen zaman hava geçirmez bir kapta serin saklanmalıdır. Hamantashen hava geçirmez bir kapta iyice dondurma.