Reyhanlı Çorbası Tarifi
Tam bir vitamin deposu olan Reyhanlı çorbasını denediniz mi?
Reyhanlı Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 Kase Börülce
- 1 Su Bardağı Buğday
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Kuru Reyhan
- 1 Su Bardağı Et Suyu
- Tuz
- Su
- Sıvıyağ
Hazırlanış
En başta buğdayla börülceyi farklı kaplarda ıslatın ve suyunu süzün. Farklı tencerelerde buğdayı ve börülceyi haşlayın. Haşlama işlemi sırasında yeni bir tencereye az sıvıyağ ile tereyağını koyup unla kavurun. Daha sonra soğuk et suyu ekleyip kıvamını açın. Buğdayı suyuyla beraber bu katın. Daha sonra da börülceyi süzüp ilave edin. Çorbanın yoğunluğuna göre sıcak su katılabilir. Son olarak tuzunu ve kuru reyhanı serpin ve kaynamaya bırakın.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber