Crostini Di Fegatini Toscani nasıl yapılır? Püf noktalarıyla Crostini Di Fegatini Toscani tarifi...
Masterchef Allstar'da İtalyan mutfağına ait olan Crostini Di Fegatini Toscani yemeği yapıldı. İşte püf noktalarıyla Crostini Di Fegatini Toscani tarifi...
Crostini Di Fegatini Toscani, Toskana mutfağına özgü bir İtalyan yemeğidir. Genellikle kuzu ciğerinden yapılır ve kızarmış ekmek dilimleri üzerine servis edilir. İşte bu lezzetli İtalyan tarifin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi...
MALZEMELER
400 gram kuzu ciğeri, temizlenmiş ve doğranmış
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı
Tost ekmeği veya baget dilimleri
YAPILIŞI
Kuzu Ciğeri Hazırlığı:
Kuzu ciğerini iyice temizlenir ve doğranır. Eğer ciğerde zarlar varsa bunlar çıkartılır.
Geniş bir tavada orta ateşte zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsak yumuşayana kadar kavrulur.
Ciğerlerin Eklenmesi:
Kuzu ciğeri tavaya eklenir ve rengi dönene kadar pişirilir.
Ardından tuz ve karabiber eklenir.
Püre Haline Getirme:
Ciğer karışımı bir mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz bir kıvama getirilmeli
Servis Hazırlığı:
Kızarmış ekmek dilimleri veya baget dilimleri fırınlayarak hazırlanır.
Crostini Di Fegatini Toscani, İtalyan mutfağının lezzetli bir temsilcisidir. Afiyet olsun!