Gönül rahatlığıyla ızgaraya atabileceğin sebzelerden bahsedelim mi?
Karnıbahar
B6 vitamini açısından zengin ve folik asit içeren karnıbaharı 1 dakika kadar buharda tut. Üzerine yağ dökmeden önce her bir tarafını birkaç dakika ızgarada pişir ve tuz serp.
Çin Lahanası
K vitamini açısından zengin olması ve kanın sağlıklı pıhtılaşmasına yardımcı olması Çin lahanasını eşsiz bir garnitür yapıyor. Susam yağı ve soya sosu serpiştir. Her tarafını 3 ila 4 dakika ızgarada pişirmeden önce ve sonra deniz tuzu serp.
Brüksel Lahanası
Dışı kıtır oluncaya kadar ızgara yapmadan önce yüksek lifli brüksel lahanasını şişe diz ve 1 dakika kadar kaynar suya daldır. Üzerine fırçayla zeytinyağı sür ve deniz tuzu serp.
Mantar
Mantarları ızgaraya at ve antep fıstığı yağı serpiştir, böylece kendin için ideal bir yağ kaynağı elde etmiş olursun. Tuz ekle ve hafifçe çevir.
Tatlı Patates
Kompleks karbonhidrat açısından zengin olan patatesleri 4 dakika haşla, sonra nazikçe kurula. Izgarada 20 dakika boyunca yavaşça pişir, her 10 dakikada bir kısık ateşte çevir.