Kalorileri kısıtlamak hücresel yaşlanmayı yavaşlatabilir. Az yemek aslında daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir mi? Bu sorunun cevabını anlamak için insan vücudunda hücrelerin nasıl çalıştığı konusunda biraz bilgi sahibi olmak önemlidir."Biology 101" bize, tek bir hücrenin aslında yaşamı desteklemek için birlikte çalışan karmaşık bir ana yapı olduğunu anlatmaktadır.
Hayatı sürdürmek için gerekli temel bileşenlerden biri, hücrelerin üretmek için çalıştığı proteindir. Proteinler saçtan organlara, tırnaklara kadar insan vücudunun her bir parçasında bulunur. Organların
işlev görmesine ve vücudun büyümesine olanak sağlayan kritik bir öğedir.