Pazılı Erişte Dilimleri Malzemeler
1 bağ pazı
2,5 su bardağı erişte
2 adet kuru soğan
1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
HAZIRLANIŞI
Eriştelerin üzerine bir tutam tuz ekleyip haşlayın, süzün.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Pazıları yıkayıp doğrayın ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğutun.
Karıştırma kabına kavrulmuş pazıları, erişteleri koyup krema, tuz ekleyip karıştırın, cam fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıttığınız fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.