3 Kasım 2013 Pazar
KURU MEYVELİ TOPLAR
Sofranın en çok beğenilen tarifi,
kürdanları kızım taktı böyle eğri durmaları onun daha çok hoşuna gitti...
MALZEMELER:
1 poşet beyaz krem şanti
1 su bardağı süt
3 paket 150 gr'lık finger bisküvi
5 adet kuru kayısı
4 adet kuru incir
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı nesguik
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
1)Krem şantiyi sütle çırpın.
2)Doğrayıcıda bisküvi ve fındığı iyice ufalayın.
3)İnciri 10 dk. suda bekletin ve küçük küçük doğrayın aynı şekilde kayısıyı da küçük küçük doğrayın.
4)Bisküvilerin içine kuru meyveleri,portakal kabuğu rendesini, nesguiği, kakaoyu ve tarçını ekleyerek kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız krem şantiyi de bu karışıma ekleyin.
5) Bu aşamada biraz dolapta bekletirseniz şekil vermesi daha kolay olur. Eğer kıvamının olmadığını düşünüyorsanız bisküvi ilave edebilirsiniz.
6)Karışımdan küçük parçalar alarak top şekli verin.
7)Başka bir tarif için çikolata sosu yapmıştım biraz da artınca hazırladığım topları bu sosa batırdım.
Sade olarak servis yapılabileceği gibi Hindistan cevizine veya yeşil fıstığa batırılabilir.
Ama bana sorarsanız lezzetini tam olarak almak için sade olarak servis yapmak en güzeli....