2 su bardağı geceden ıslatılmış kurufasulye4 yemek kaşığı donmuş kuyrukyağı1 adet soğan3 diş sarımsak2 adet havuç2 yemek kaşığı domates salçası1 adet tavuk suyu (tablet)Yeteri kadar sıcak suTuzArzuya ve damak tadınıza göre yenibahar, pulbiberKuyruk yağımızı düdüklü tencereye alalım ve 1-2 dakika eritip kavuralım.Soğanı, sarımsağı, havucu yemeklik doğrayalım ve tenceremize ilave edelim. 1-2 dakika kavurmaya devam edelim.Ardından kuru fasulyelerimizi, salçayı ve tavuk suyumuzu da ekleyip bu şekilde de 1-2 dakika daha kavuralım.Tuzunu, baharatını ve sıcak suyunu da ekleyelim (suyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz ben takriben 2 litreye yakın su kullandım).Düdüklünün kapağını kapayalım ve 40-45 dakika pişirelim. Her düdüklü tencerenin pişirme süresinde farklılıklar olabileceğini göz ardı etmeyin. Artık düdüklü tencerenizin özelliğine göre yemeğinizi pişirin.Pişen kuru fasulye yemeğinizi güzel bir pirinç pilavı ve kuru soğan eşliğinde sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
(Visited 15 times, 1 visits today)