BİBERLİ DOMATES KONSERVESİ
MALZEMELER
• 4 kg domates • 2 yemek kaşığı kaya tuzu • 10 sivri biber
HAZIRLANIŞI
1 Domatesleri yıkayıp rendeledikten sonra geniş bir tencereye alın. Orta ateşte koyu bir kıvam elde edene kadar kaynatın. Tuzunu ve biberleri ilave edip karıştırın. 2 Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir ortamda bekletin.