Aklınızdaki engelleri aşın. Yürek herhangi bir et gibi ama daha lezzetli. Çiğ hali daha da keyifli. Daha önce yemeyi düşünmediğiniz bir malzemeyi yepyeni yöntemlerle denemekten çekinmeyin.
Yüreği iyice temizle, mümkün olduğu kadar ince kesip, kıyma kıvamı elde et. Eti Grundig buzdolabına kaldır.
Yumurtaları poşe et, buzlu suya koy. Soğuduktan sonra kurut.
Yumurtaları Grundig Power Blender'a koy, hardal ve tuzu ilave edip çırp.
350 ml zeytinyağını azar azar, kıvam alana kadar ekle.
Limon suyunu ilave edip bir kenara al.
Ekmekleri makineden geçir. Tuz, biber ve kalan zeytinyağı ile tatlandır. Grundig fırının tepsisine yayıp 200 C’de kurut.