- Kişi Sayısı:
6 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 3 tane yufka
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Galeta unu
- Sucuk
- Kaşar
- Peynirli
- Patates
Yapılışı
Nefis Kruvasan Börek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Tarifi.Öncelik olarak patatesi güzelce haşlayın.Sucuk ve kaşarı ufak ufak kesin. Böreklik veya sert peyniri çatal yardımı ile iyice ezin.
Patates haşlandıktan sonra ezip içerisine arzu ettiğiniz baharatları ekleyin.Harçlari tamamladıktan sonrasında birinci yufkayı tezgaha serin. 1.5 su bardağı su ve 1 su bardağı sıvı yağ karışımı birbirine ekleyip yufkanın birinci katına güzelce sürün.
Aynı işlemi üç yufka için de yapın.Sonrasında ilk başta dört parçaya bölün. Sonra her bir parçayı da kendi içerisinde 4-5 paraya bölerek çok ince olmayacak şekil de ayırın.Daha önceden harçları yerleştirin.
Sarma işlemini tamamlayıp ve galeta ununa iyice bulayın.Sonrasında yağ sürülmüş ya da yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisi üzerine dizin. 180 derece ayarlı fırında kontrollü pişirin.
Nefis Kruvasan Börek Tarifi hazır.Afiyet olsun.