Havuçlu Biberli Soğanlı Kuru Fasulye Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/havuclu-biberli-soganli-kuru-fasulye-tarifi/
Havuçlu Biberli Soğanlı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı kuru fasulye
- 1 orta boy havuç
- Yarım orta boy soğan
- Yarım diş sarımsak
- 3 orta boy çarliston biber
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Havuçlu Biberli Soğanlı Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı
Klasik kuru fasulye tarifinin biraz dışına çıkmak isterseniz bu tarif tam size göre diye düşünüyorum.
- Bir gün önceden 1. 5 su bardağı kuru fasulyeyi suda bekletiniz.
- Ertesi gün beklettiğiniz fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayınız.
- Tencerede küp şeklinde kestiğiniz soğan ve sarımsakları hafif turunculaşana kadar kavurunuz.
- Üzerine yuvarlak şekilde kestiğiniz havuçları ekleyip yağda kavurunuz.
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçasını da biraz kavurup fasulyeleri ekleyebilirsiniz.
- Fasulyelerin üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyip baharatları ve tuzu da katıp tencerenin kapağını kapatınız.
- Kısık ateşte 15-20 dakikaya yakın pişiriniz. Havuçlar yumuşayınca alabilirsiniz.
Bol sebzeli kuru fasulyeniz hazır.
Şifa olsun!
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.