- Zorluk : normal
- Hazırlık Süresi : 30dakika
- Pişirme Süresi : 30dakika
Büryan Pilavı
Büryan Pilavı , Kolay Büryan Pilavı Yapımı, Büryan Pilavı Resimli Anlatımı Ve Birbirinden Lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet'te!
Büryan Pilavı için Malzemeler
- Tarif İçinde Malzemeler
Büryan Pilavı yapılışı
- Parça etleri bir tencere alın ve 5 su bardağı su ilave ederek yaklaşık 45 dakika süreyle haşlayın.
- Pişen etleri bir tabağa alın ve haşlama suyunu pilavda kullanmak üzere kenara ayırın.
- Pirinci iyice yıkadıktan sonra son suyuna tuz ilave edin ve 30 dakika süreyle suda bekletin.
- Orta boy bir tepsiye 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve süzdüğünüz pirinci ekleyerek kavurun.
- Daha sonra salçayı ilave ederek 5 dakika daha kavurun. Tuz ilave ettikten sonra 4 su bardağı haşlanmış et suyundan ekleyin.
- Üzerine parça etleri dizin ve baharat çeşnisi veya karabiber serperek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında suyunu çekene kadar pişirin. Eğer pirinçler sert ise ilave et suyu ekleyin.
- Fırından aldıktan sonra kurumaması için üzerini bir tepsi yardımıyla kapatın.
- Sıcak servis edin.
- 1.5 kilo iri doğranmış parça et
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kadar salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz