İtalya, ürettiği kahvelerle ünlüdür. Cappuccinolar, kahve severler arasında seviliyor ve belirsiz tarihine rağmen, birçok insan getirdiği konforu hala takdir ediyor. Böylece, Cappuccino Günü adındaki mutlu bir gün geliyor, her yerden insanlar köpüklü ve çırpılmış bir fincan kahve sipariş edebilir ve yemek yediklerinde bu lezzeti tadabilirler. Cappuccino Gün'ün nasıl olduğuna beraber bakalım.
Cappuccino Günü her sene 8 Kasım gününde kutlanmaktadır.
Cappuccino' lar Latte'ye oranla daha fazla süt kreması (köpüğü) içerirler. Günlük hayatımızda sık sık Kapuçino, Kapuçini, Kapçüno telafuzlarıyla da karşılaşırız.
“Cappuccino” ismi, 16. Yüzyılda fakirlere yardım eden ve aşırı kemer sıkma, yoksulluk ve sadeliğe adanmış olan misyoner çalışmalarıyla tanınan Katolik Kilisesi içindeki küçük bir rahip olan Capuchin Friars'dan geldi. Sivri bir kukuleta ile kahverengi bir elbise giymiş olan bu kişinin, Marco d’Aviano'nun sırayla belirli bir kişiden kaynaklandığına inanılmaktadır. İddiaya göre, bir Osmanlı Türk ordusu 1683’te Viyana’ya doğru ilerlediğinde, d’Aviano sayısız Hıristiyan birliğini bir araya getirerek Viyana’yı savunmak için çaba sarfetmiş ve bir zafer kazanmalarını sağlamıştır.
Efsane, Türkler geri döndükten sonra Osmanlılardan Türk kahvesinin orada tanınmaya başladığını ve Hıristiyanların acı bulduklarını, süt ve balla tatlandırdıklarını ve Capuchinlerin emriyle bu içeceğe adını verdiklerini söylüyor.
Bir başka kaynak, cappuccino içeceği fikrinin 1700'lü yıllardan beri Avusturya'da “Kapuziner” kahve evlerinde, krema ve şekerle kahve içerdiğini ve sonunda baharat eklediğini söylüyor. Ancak, bugün bildiğimiz cappuccino, 1900'lerde espresso makinesinin icat edilmesinden sonra popülerlik kazanmıştır. Cappuccino'nun ilk kaydı 1930’larda ortaya çıktı. II. Dünya Savaşı'ndan sonra, espresso makinesi gelişti ve bu yüzden artık krema ve köpük krema yapan ve böylece popülaritesini dünyaya yaymış olan cappuccinos yapma işlemini değiştirdi.
En sevdiğiniz kafede bir cappuccino satın alın. Evde bir fincan içmeyi tercih ederseniz, bir espresso makineniz de varsa ve bir bardak kendiniz yapın. Ya da cappuccino yapma sürecini seviyorsanız, ünlü baristalara bakın ve kahve ile güzel kreasyonlar yapma yetenekleriyle büyülün.
Cappuccinos yapmak en zorlu içeceklerden biridir, ancak onların zarafeti ve köpüklü tadı, kendiniz için bir fincan istediğinizden emin olacaktır.
|Yıl ..||Tarih ..||Gün ..|
|2021||08 - Kasım||Pazartesi|
|2022||08 - Kasım||Salı|
|2023||08 - Kasım||Çarşamba|
|2024||08 - Kasım||Cuma|
|2025||08 - Kasım||Cumartesi|
|2026||08 - Kasım||Pazar|
|2027||08 - Kasım||Pazartesi|
|2028||08 - Kasım||Çarşamba|
|2029||08 - Kasım||Perşembe|
|2030||08 - Kasım||Cuma|