Saray Lokumu Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 litre süt
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
150 gr oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi
Fındık vb.
Hazırlanış
Önce margarin ile unu bir tencerede kokusu gidene kadar kavurun. Daha sonra üzerinde 1,5 su bağırdağı şeker,1 paket vanilya ve 1 litre soğuk sütü azar azar karıştıra karıştıra ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, muhallebiniz hazır. Bu arada topaklanmaması için dikkatli olun. Büyük bir tepsiye Hindistan cevizi döküp muhallebiyi üzerine serin. Soğumaya bırakın ve daha sonra tam soğuması için buzdolabına koyun. Dolaptan çıkardığınızda üzerine Hindistan cevizi gezdirip ince şerit şeklinde kesin. Bu şeritleri de rulo halinde sarıp yine Hindistan cevizine bulayın. Son olarak da üzerlerine fındık yerleştirin.
Not: Eğer bir gece boyunca muhallebi buzdolabında bekletilirse tadı daha çok oturmuş olur.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber