SOĞUK ALGINLIĞI ŞEKERİ
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
Yarım limon
suyu
1 çorba kaşığı bal
1 tutam zencefil
1 tutam tarçın
2-3 karanfil
Üzeri için:
Pudra şekeri
Malzemelerin hepsini bir tavaya alıp kaynatalım.
Kıvamı koyulaşınca yani bal kıvamına gelince kaşıkla veya doğrudan yağlı kağıdın üzerine azar azar dökelim ve üzerine pudra şekeri serpelim.
Soğuyunca kağıttan çıkarıp kapaklı bir kutuya koyup serin yerde muhafaza edelim.