Dana Antrikot Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça dana antrikot
- 100 gram tereyağı
- 4 diş sarımsak
- Bir tutam kekik
Dana Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etimizi sıvı yağına bulayalım.
- Yüksek ateşteki kızgın tavada heryerini hızlıca mühürleyelim altını üstünü yanlarınıda.
- Sonra kısalım ocağı ve etimiz pişerken tavanın boş bir yanında tereyağını eritip sarımsak ve kekikleride yağa atalım.
- Eriyen tereyağını, bir kaşık ile alıp alıp sürekli etin üstüne gezdirerek mantolama yapalım.
- Etin içi hafif pembe kalıcak şekilde ocaktan alıp servis edelim, tuz miktarını kendinize göre ayarlayın.