Baklava yufkasından börek nasıl yapılır? Hem pratik hem lezzetli bir tarif arayanlar internette “Çıtır börek nasıl yapılır?” , “Baklava yufkasından börek nasıl yapılır?” sorularının cevabını araştırıyor. İşte, baklava yufkalı çıtır börek tarifi…
Baklava yufkalı çıtır börek tarifi
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
İç malzemeler:
- Peynir
- Bir tutam maydanoz
Üzeri için:
- Çörek otu ve susam
Baklava yufkasından börek nasıl yapılır?
Öncelikle yoğurt, süt, yağ ve yumurta akını güzelce sos kıvamına getirin.
Tezgaha 2 tane baklava yufkası seriyoruz. Üzerine fırça yardımıyla sos sürüyoruz.
Üzerine tekrar 2 yufka da serilip tekrar sos sürüyoruz.
En son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapıyoruz.
Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıp 4 veya 5 parçaya kesiyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
En son kalan sosumuza 2 yumurta sarısı ekleyip güzelce çırpıyoruz. Böreklerin üzerine bolca sürüyoruz.
Böreği önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Böreğinizi peynirli yerine kıymalı ya da patatesli olarak da hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.