- Elmalı aromalı krep tüm aile için harika bir kahvaltı yemeği olacak. Pişirme süresi: 35 dk;
- Porsiyon: 5;
- Kcal: 182.7;
- Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 13 g / 9.4 g / 15 g.
Pankekler, yüzyıllardır büyükannelerin torunlarına özenerek hazırlanır. Bu hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edicidir. Kahvaltıda birkaç krep yemek yeterlidir ve öğle yemeğine kadar aç hissetmeyebilirsiniz. Bu hamur işi en çok Rus ve Ukrayna mutfağında hazırlanır. Elmalı kefir krep için birçok tarif bulabilirsiniz. Minimum ürün kullanarak bunları kendiniz pişirebilirsiniz. Sabahları hamuru hazırlamak ve kızartmak çok az zaman alacaktır, bu nedenle sevdiklerinizi sağlıklı bir kahvaltı ile memnun etme fırsatı vardır..
Elmalı kefirde yemyeşil krepleri kızartıyoruz
Yemyeşil krepler birçok ev hanımı tarafından elde edilmez. Her şey yemek pişirmek için hangi tarifin kullanılacağı ile ilgili. Yemyeşil krepler pişirmek için hamur için temel olarak fermente süt ürünleri kullanmalısınız: kefir, süt, fermente pişmiş süt. Kefir, gözleme hamuru yapmak için en uygun üründür. Hamur lezzetli, sulu ve kabarık.
Dolguyu hamura ekleyebilirsiniz. Elmalar birçok insanın ülkesinde yetişir ve genellikle onları koyacak hiçbir yer yoktur. Kompostolar ve reçel yapıldığında ve elmalar kaldığında, bunları krep için dolgu olarak kullanabilirsiniz..
Yemyeşil krepler pişirmek için kefir de dahil olmak üzere fermente süt ürünlerini temel almak daha iyidir.
Elmalar ince doğranmış olmalıdır. Onları kaba keserseniz, bu tür kreplerin kızartılması zor olacaktır: elmalar kızartma işlemi sırasında hamurdan düşecektir..
Elmalar rendelenir: büyük veya orta boy kullanılabilir. İyice ovalarsanız, bu durumda kefir ile karıştırılması kolay homojen bir püre elde edersiniz..
Yemyeşil krepler sadece kefir ile elde edilir. Taze süt kullanıldığında bu niteliklere sahip olmayacaktır. Krepler lezzetli ama kabarık ve havadar değil..
Kefirin su ile seyreltilmesine gerek yoktur. Tüm malzemeleri kefire eklemeden önce içine kabartma tozu serpmeniz gerekir. Ve sonra yirmi dakika bırakın. Bu süre zarfında, kabartma tozunun tüm tanelerinin çözülmesi için zamana sahip olacak ve gerisini güvenle ekleyebilirsiniz..
Test aşağıdakileri gerektirecektir:
- Kefir;
- Üç yumurta;
- Un;
- Kabartma tozu;
- Tuz;
- Şeker;
- Tereyağı;
- Üç küçük elma.
Kefir ile elmalı krep pişirme: adım adım talimatlar
Krepler farklı tariflere göre hazırlanır. Kimisi maya kullanır kimisi kefirle pişirir. Böyle bir hamur daha hızlı hazırlayın. Hamurun kızartmaya hazır olmasını beklemeye gerek yoktur. Elmalı krep yapmak kolaydır. Bu kadar basit bir yemek yapmak için şef olmanıza gerek yok. Uygun bir tarif bulmak, gerekli tüm ürünleri satın almak ve yemek pişirmek için yaklaşık otuz dakika ayırmanız yeterlidir..
Pişirme talimatları:
- Kefiri oda sıcaklığında alın;
- Biraz kabartma tozu ekleyin;
- Sıcak bir yerde on beş dakika bekletin;
- Yumurtaları çırp;
- Onlara şeker ve tuz ekleyin;
- Elmaları ince doğrayın (rendeleyin);
- Her şeyi karıştırın;
- Unu elemek;
- Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyin.
Topaksız homojen bir hamur elde etmek için un elemek gereklidir. Ve yumurtalar köpük oluşana kadar mikserde çırpılmalıdır..
Elmalı Kefir krep: tarçın kullanan bir tarif
Elmalı ve tarçınlı kefir krep tarifleri var. Tarçın hazır (öğütülmüş) olarak satılmaktadır. Kurutulmuş tarçın satın alabilir ve toz haline gelene kadar bir karıştırıcıda kendiniz öğütebilirsiniz. Bu, ekstra zaman ve bir blender (öğütücü) gerektirdiği için zor olabilir. Vaktiniz kısıtlıysa bir pakette hazır tarçın almakta fayda var..
Tarçın bir baharat olarak sınıflandırıldığından kreplere tuhaf bir tat ve koku verir. Şekerlemelerde, çeşitli unlu mamullerde ve birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır..
Tarçın ile krepleri aromatik hale getirebilirsiniz.
Bu tür krepleri hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- Kefir;
- Yumurta;
- Şeker;
- Tuz;
- Soda;
- Un;
- Tereyağı;
- Elmalar;
- Tarçın.
Bir bardak ılık kefir alıp üzerine soda ve çırpılmış yumurta ekliyoruz. Sonra şeker, bir damla tuz dökün. Elmaları rendeleyin ve tarçınla karıştırın. Elma ve tarçın karışımını kefire ekleyin. Yavaş yavaş unu dökün ve hamuru periyodik olarak karıştırın. Daha sonra yağda kızartıyoruz..
Hamura az miktarda tarçın eklenmelidir. Güçlü bir kokusu vardır, bu nedenle belirtilen miktardan daha fazlasını eklerseniz elmaların tadını bastırır..
Elmalı kefirde krep nasıl pişirilir: basit bir tarif
İyi çalışmak için doğru yemelisin. Bazı insanlar kahvaltı yapmaz ve bu vücut için kötüdür. Bunun nedeni kahvaltı hazırlamak için zamanın olmamasıdır. Birkaç basit tarif var, bu yüzden yemek pişirmek fazla zaman almıyor..
Krep için ihtiyacınız olacak:
- Bir yumurtada şeker öğütün;
- Yumurtalara un ekleyin;
- Bu karışıma ılık kefir dökülür;
- Kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin;
- Hamuru rendelenmiş elmalarla karıştırın.
- Bitkisel yağda krep kızartın.
Hamur çok kalın ve pürüzsüz olmamalıdır. Homojen olması için elenmiş un kullanmanız ve hamuru sürekli karıştırmanız gerekir..
Kalınlık olarak gözleme hamuru %15 ekşi krema gibi veya biraz daha kalın olmalıdır..
Elmalı yumurtasız kefirde krep yapıyoruz
Misafir bekliyorsanız, ancak onları tedavi edecek bir şey yoksa, kefirde yumurtasız krep pişirebilirsiniz. Ve elmalar hamurun lezzetli ve özel olmasına yardımcı olacaktır. Armut ve elmalı krep yapabilirsiniz. Rendelenmiş meyveli kefir krepleri konukları şaşırtacak ve ikramdan memnun kalacaklar. Reçete bile isteyebilirler.
Bazıları kefir yoksa veya süt koyacak yer yoksa ekşi sütte mayalı krep pişirir. Mayalı hamur için ve onlarsız birçok tarif var. Krepleri daha hızlı yapmak için maya yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz..
Hamura çeşitli malzemeler eklenir: tarçın, elma, armut, çilek, reçel, ekşi krema, süzme peynir. Yemeğe farklı bir lezzet verebilirler. Süzme peynirli krep yaparsanız, lezzetli ve tatmin edici olacaktır..
Adım adım tavuk yumurtası olmayan harika bir krep tarifinin açıklaması. Almak zorunda:
- İki bardak kefir (500 mi);
- Un (100 gram);
- Şeker (2-3 yemek kaşığı);
- soda (1/4 çay kaşığı);
- elma veya armut;
- Süzme peynir (200 gram).
Meyveleri rendeleyin ve süzme peynirle karıştırın. Tüm dökme malzemeleri kefire ekleyin ve iyice karıştırın..
En son un eklenmelidir. En azından, süzme peynir bir bağlayıcı görevi gördüğünden, hamur başlangıçta kalın olduğu için gerekli olacaktır..
Süzme peynir eklerken hamurun kalın olduğu ortaya çıktıysa, un ekleyemezsiniz. Veya yarım bardaktan az un kullanın.
Elmalı lezzetli kefir krepleri: unsuz hamur tarifi
Un sık kullanıldığı için çabuk biter. Krep pişirmeye başladıysanız ve un olmadığını anlıyorsanız, önemli değil! Yulaf ezmesi un yerine kullanılabilir. Hamuru hazırlamaya başlamadan önce onları kefir içine batırmanız gerekir. Sonra bal, tuz, eski püskü elmaları ekleyin. Her şeyi dikkatlice hareket ettirin. Bu tür krepler sadece bir tavada değil, fırında da kızartılabilir. Yulaflı krepler lezzetli ve diyetlidir..
Unsuz lezzetli krepler, az miktarda irmik ile değiştirilerek hazırlanabilir.
Börek su, süt veya kefir içinde hazırlanır. Maya yoksa kefir kullanılır. Yoğurma ve kızartma minimum zaman alır. Birçok ev hanımı hamur işleri yapmaya başlar ve evin ununun bittiğini hatırlar. Un genellikle çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır ve çabuk bitmesi şaşırtıcı değildir. Peki ya un yoksa? Önemli değil, unsuz da krep yapabilirsiniz..
Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- İrmik veya yulaf ezmesi:
- Kefir;
- Tuz ve şeker;
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu;
- İki yumurta.
İlk olarak derin bir tabak alıp içine kefir döküyoruz. Soda, şeker, tuz ve yumurtaları kefir içine dökün. Dikkatlice yeniden boyutlandırıyoruz. Bu karışıma en son irmik veya yulaf ezmesi eklenir..
Hamur yulaf ezmesi içeriyorsa, önceden ılık suya dökün ve bir karıştırıcıda öğütün. Ezerken topaksız homojen bir kütle elde edilir..
Pullar suyu çekene kadar beklemeniz ve ardından kefir’e eklemeniz gerekir. İrmik kullanacaksanız en baştan kefir ekleyin. Sonra diğer tüm malzemeler. Bu tür krepler yağ kullanılmadan bir tavada kızartılır. Tereyağı hamurun kendisine eklenir..
Sıradan pankeklerden sıkıldıysanız elma ile yapabilirsiniz. Un kullanmanıza gerek yok. Birçok ev hanımı un yerine yulaf ezmesi, irmik veya süzme peynir kullanır. Bu ürünleri kullanarak yapılan pankekler lezzetli ve özel oluyor..
Elmalı yulaflı krep, sıkı bir diyet yapanlar tarafından yenebilir. Onlar için hamur, beslenme uzmanlarının kullanım için önerdiği ürünlerden yapılır..
Kefirli elmalı krep: fotoğraflı adım adım bir tarif
Öncelikle derin bir kase alıyoruz, bir yumurtayı oraya kırıyoruz ve biraz şeker ve bir tutam tuz ile iyice çırpıyoruz. Sonra kefir ekleyin ve elde edilen kütleyi karıştırmaya devam edin. Kefire un eklemeden önce elenmesi gerekir. Elde edilen homojen kütleye kaba bir rende üzerine rendelenmiş elmalar eklenmelidir. Elmalı krepleri bitkisel yağda sıcak bir tavada kızartmanız önerilir. Krepler altın rengi almaya başladığında, diğer tarafa çevrilmeli ve birkaç saniye daha kızartılmalıdır. Bitmiş yemeği tarçın, bal veya diğer baharatlarla süsleyebilirsiniz. afiyet olsun!