Benim en sevdiklerimden bir tarif daha :)
Daha önce ıspanak kavurması olarak yapmıştım yine aynı tarif bu defa pazı ile yaptım :)
Malzemeler
- Pazı
- Soğan
- Zeytinyağ
- Domates Salçası
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Pazıları yıkayın ve doğrayın. Ardından haşlayın, suyu kaldıysa süzün.
- Yemeklik doğradığınız soğanları bir tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salça ve baharatları ilave edin, karıştırın.
- Haşlanmış pazıları ve yarım çay bardağı suyu ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
- Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz.
Afiyet olsun…