1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı seker
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
Un ve irmiği bir kaba alarak iyice karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek hamur yoğurun.
Hamuru streç filme sararak 20 dakika bekletin.
Bir kaşık yardımıyla fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin.
Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.