Limon tuzu nedir?
Yemeklerde limon suyu yerine kullanılan bir maddedir ki, kimyada «limon asidi tuzu» olarak adlandırılır. Limon bulunmayan yerlerde yemeğe konursa, limonun kokusunu vermemekle beraber tadını verir. Limona göre daha ucuz olması kullanılışını artırmaktadır. Kimyasal olarak "Sitrik Asit" şeklinde ifade edilir.
Limon tuzu kelimesinin ingilizcesi
n. citric acid, salts of lemon