Son Dakika
MasterChef sarımsak çorbası nasıl yapılır? Sarımsak çorbası tarifi nedir?
MasterChef'in 12 Aralık akşamı yayınlanan eleme gecesinde, yarışmacılara sarımsak ana ürün olarak verildi. Yarışmacılardan Hasan; "potada olsaydım sarımsak çorbası yapardım" diyince, izleyiciler sarımsak çorbasını merak eder oldu. Peki sarımsak çorbası nasıl yapılır?
MasterChef'in 12 Aralık akşamı yayınlanan bölümünde eleme potasında olan yarışmacılara sarımsak ana ürün olarak verildi. Yarışmacılardan Hasan; "potada olsaydım sarımsak çorbası yapardım" diyince, izleyiciler sarımsak çorbasını merak eder oldu. Peki sarımsak çorbası nasıl yapılır? Sarımsak çorbası tarifi nedir? İşte detaylar...
SARIMSAK ÇORBASI MALZEMELER
- 20 + 10 diş sarımsak
- 1 soğan
- Yarım su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 3.5~4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
SARIMSAK ÇORBASI TARİFİ NEDİR?
-Kabuklarını soymadan sarımsakları fırına yerleştirin, üzerine zeytinyağı ve tuz ilave ederek, alüminyum folyo ile kapatın.
-170 derece önceden ısıtılan fırınınıza, sarımsakları gönderin ve üzerleri kahverengi olana kadar pişirin.
-Tereyağını ayçiçeği ile birlikte ısıtın.
-Soğanları yemekli doğrayın ve tencere içerisinde kabukları soyulmuş 10 diş sarımsak ile birlikte kavurun.
-Un ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Su ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra fırındaki sarımsakları içerisine ekleyin.
-Kaynayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve 5 dakika kaynatın.
-Ocaktan almaya yakın krema, tuz ve karabiberi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
-Kremayı kesmemek için çorbayı kaynadıktan 1 dakika sonra ocaktan alın. Üzerine ocakta kızdırdığınız pul biberli yağı gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!