Ev Yapımı Glaze Donut Nasıl Yapılır?
İşte adım adım evde donut yapımı:
1. Donut Hamuru
Un, toz şeker, tuz ve mayayı tezgah mikserinde düşük hızda karıştırın ve ısıtılmış süt, tereyağı ve vanilya özü karışımını yavaş yavaş ekleyin. Bir hamur topu oluşana kadar iyice karıştırın ve hamur parlak ve pürüzsüz olana kadar 6-8 dakika orta hıza yükseltin.
2. Şekillendirme
Hamuru bitkisel yağ ile kaplanmış bir karıştırma kabına aktarın ve 2 saat mayalanmaya bırakın. Unlu bir çalışma yüzeyinde 1.5 cm kalınlığında yuvarlayın ve bir adet 8 cm’lik ve bir adet daha küçük yuvarlak kurabiye kalıbı kullanarak çörekleri kesin. Çöreklerin 20-30 dakika yükselmesine izin verin.
3. Kızartma
Derin bir tavaya yaklaşık 8 cm yüksekliğinde yağ ekleyin ve yağ 175 ° C'ye ulaşana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Çöreklerin her iki tarafını yaklaşık iki ila üç dakika gruplar halinde kızartın ve havlu kağıdın üzerine aktarın.
4. Kaplama
Orta boy bir kapta pudra şekeri ve kakao tozunu çırpın. Üzerine süt ve vanilya özü ekleyin. İpeksi bir pürüzsüzlük elde edene kadar kremayı çırpmaya devam edin ve çörekleri bu çikolata sosuna batırın ve ardından bir tel rafa aktarın.
Donutlar İçin En İyi Glaze Nedir?
İnsanlar en iyi ev yapımı donut sırları hakkında farklı görüşlere sahip olabilir, ancak vanilya, akçaağaç, çikolata ve tarçın şekeri kesinlikle favori glaze malzemeleridir. Diğer bazı popüler donut sırları arasında limon, funfetti, kırmızı kadife bulunur.
Glaze Donutlar Vegan mı?
Ne yazık ki, bu çikolatalı donutlar süt ve tereyağı içerdiğinden vegan dostu değildir. Ancak bunları normal süt ve tereyağı yerine fındık sütü ve yağı kullanarak yapabilirsiniz.
Donut Nasıl Servis Edilir?
İşte Donutlar ile birlikte kahve keyfi yapmanız için eşsiz kahve tariflerimiz:
Donutlar Nasıl Saklanır?
Bu Dunkin Donuts çikolata sırlı donutları soğuduktan sonra tek bir katman halinde hava geçirmez bir kaba koyun. Birkaç gün oda sıcaklığında saklayın veya 3 ay boyunca dondurun. Kalan kaplamayı 2 hafta boyunca oda sıcaklığında saklayın.
Amerika’daki En İyi Donut Dükkanlarını öğrenmek için yazımıza göz atın.