Ben hiçbir şekilde sağlıksız biri değilim. Haftada dört ila beş kez kuvvet antrenmanı, HIIT ve yoga kombinasyonu yapıyorum. ben her zaman bir gıdanın beslenme etiketindeki malzemeleri okuyun. Meyveleri ve sebzeleri yiyorum. Sağlıklı yaşamanın en büyük tutkularımdan biri olduğunu söylemek oldukça güvenlidir. Ama dürüst olmak gerekirse, asla en büyük salata hayranı olmadım.
Sorun değil, elbette, ama akşam yemeğinde ne yiyeceğime karar verirken bu benim ilk tercihim değil. Kendime meydan okumaktan hoşlandığım için, beş gün aralıksız akşam yemeğinde salata yemeye değil, aynı zamanda kahvaltı ve öğle yemeğinde de yemeye karar verdim. Kesinlikle deli miyim? Büyük olasılıkla.
Kısa süre önce Savannah'da uzun bir hafta sonu geçirmiş olmam nedeniyle, Georgia kalbimin içeriğine 'hile' yapıyor (* öksürük öksürük * Leopold’un dondurma) Bu meydan okumayı dört gözle bekliyordum. Artık mısır ekmeği, kızarmış tavuk yok.şeftali ayakkabıcıveya dondurma: salata vaktiydi.
Tam açıklama için, her öğün arasında atıştırmalıklar yedim değil salata.
Birinci gün
Kahvaltı
Kahvaltıda genellikle yulaf ezmesi, VegaOne protein tozu içeren bir smoothie veya çırpılmış yumurta ve meyve yiyorum. Ama bu sabah? Şeftali, yaban mersini, antep fıstığı, EVOO ve balzamik sirke ile doldurulmuş ıspanaktı. Sabah 9: 30'da salata yerken garip hissetsem de, tadı ne kadar güzel olduğuna şaşırdım.
Ayrıca şeftali, yaban mersini ve karpuzdan oluşan meyve salatası (#saladfordays) yedim. Bu meydan okumayla ilgili asıl endişem, sabahları yeterince protein alamayacak olmamdı, ama sanırım bunu sadece zaman gösterecekti.
Öğle yemeği
Neden ıspanak salatasının üstüne siyah fasulyeyi koyduğumu sorgulamadan önce size biraz bilgi vereyim. Yeni bitirdim yorucu kickboks antrenmanı ve umutsuzca bir kinoayı arıyordu. kinoa salatası ıspanak salatamla birlikte.
Sonra kinoamın bittiğini fark ettim, işte oldu. Biraz acımasız olduğum için, 'Hey, neden o siyah fasulyeleri salatama koymuyorum?' Diye düşündüm. Bunun neden iyi bir fikir olduğunu düşündüğümü sorma. Şaşırtıcı bir şekilde, salata düşündüğümden daha iyi çıktı - çok şükür.
Akşam yemegi
Günün son öğünü Sipariş İçin Yenilenmiş , gördüğüm sinemanın hemen yanındaki bu hızlı ve rahat restoran Star Trek Beyond (şiddetle tavsiye edilir). Pazar Salatalarını sipariş ettim ve kesinlikle lezzetliydi. Tek şikayetim, içinde çok fazla kuru üzüm olmasıydı. Sizin de fark etmiş olabileceğiniz gibi, ben biraz sert bir eleştirmenim (kulağa 'yemek züppesi' nden daha iyi geliyor, değil mi?).
İkinci Gün
Kahvaltı
Bu salatadaki cevizler harika bir katkı oldu. Yemek yemeyi ne kadar sevsem de, böyle hissetmemek için salatalarımı değiştirmem gerektiğini söyleyebilirim:
Öğle yemeği
Et veya soya peyniri pişirecek vaktim olmadığından ve proteine ihtiyacım olduğundan, kalan fasulyeleri ısıtıp tatlı patates ve salatamla yedim. Salatama koymadığım için özür dilerim ama bendeğildün yaşadığım felaketi tekrarlamak üzereydim.
Akşam yemegi
Akşam yemeğinde iki şey yüzünden # kutsanmış hissediyordum: 1. Demir iradem vardı ve 2. Karışık yeşillikler aldım. Kalanlar s'mores tavuk ve waffle buzdolabındaydı ve Tanrı'nın lütfuyla onlara direnmeyi başardım. Karışık yeşillikler için inanılmaz derecede müteşekkirim çünkü başka bir ıspanak yaprağını tatmak zorunda kalsaydım, çatalı kafamdan geçirirdim. Şiddetli düşüncelerimin açlıktan mı yoksa kızgınlıktan mı kaynaklandığından emin değilim.
Muhtemelen ikisi de.
Üçüncü gün
Kahvaltı
Bunu yerken düşünebildiğim tek şey 'Belirli sayıda günde yenen salataların çoğu için bir dünya rekoru kırabilir miyim?' ve 'Biri gerçekten yemek yedi mi? Daha bir günde üç salatadan fazla mı ?? ' İkinci sorunun cevabı 'evet' ise, beni şaşırmış olarak kabul edin.
Ayrıca salata festivalimin henüz yarısına geldiğimi fark ettiğimde nasıl hissettiğimin doğru bir temsilini buldum:
Öğle yemeği
Kız kardeşim bunu yediğimi görünce neden taco salatası, tavuklu salata, yumurtalı salata vb. Gibi başka şekillerde salata yemediğimi sordu. Sonra duyduğunda aklına gelen ilk kelimeyi söylemesini istedim 'salata' kelimesi.
Yanıtı mı? 'Yeşillik.'
Bu yüzden bol miktarda meşru salata tüketiyorum. Annem aldatan yetiştirmedi.
Akşam yemegi
Üç günde dokuzuncu salatam… Kim olmuştum? Jillian Michaels? Kayla Itsines Başka bir spor tanrıçası mı? Ya da daha iyi bir zihin, vücut ve ruha sahip 16 yaşında bir kız mı?
Dördüncü gün
Kahvaltı
Vücudumun yaklaşık yüzde 60'ı sudan oluşuyorsa, diğer yüzde 40'ım ıspanak olmalı. İşe yaramadığını anlıyorum, ama sadece devam ediyorum.
Öğle yemeği
Geçtiğim 25 (evet, 25) fincan yeşillik için kısa bir sessizlik yaşayalım. Salata cennetinde dinlenebilir misin?
Akşam yemegi
Yukarıda akşam yemeğimin bir fotoğrafını göreceksiniz. Salata güzeldi, beni yanlış anlamayın, ama o gece onu yemek zorunda kaldığım için özellikle ekşi hissediyordum. Neden? Çünkü en iyi arkadaşlarım geldi ve onlara sipariş ettiğim pizzayı bana satmaya başladılar (aşağıda resmedilmiştir). 'Sahip olamayacağın şeyi istiyorsun' sözü, benim nasıl hissettiğimi mükemmel bir şekilde anlatıyor.
Beşinci Gün
Kahvaltı
Salata meydan okumamın son günü olduğunu fark ettiğimde aslında tezahürat ettim. Yulaf ezmesini hararetle özledim ve karışık yeşillik arzımın sonuna yaklaşıyordum. Güçlü bir notla bitirmeye kararlıydım.
Öğle yemeği
Söylemem gereken tek şey Tanrı Starbucks'ı korusun. Onlar olmasaydı kesinlikle yiyecek bir salata bulamazdım çünkü outlet alışveriş merkezindeki yemek salonlarındaki seçenekler çok az. Bu salata lezzetliydi ama kahverengi pilavını ve sebzeli versiyonunu daha çok seviyorum.
Akşam yemegi
Uyarmak! Uyarmak! Bu benim son salatamdı! 15. Nummer fünfzehn. Número ayvası. Ve Panera’nın Çilek Gelincik ve Tavuk Salatasından daha iyi bir not düşünülemezdim.
Sonuç olarak, bu beş günlük meydan okuma bana birkaç şey öğretti. 1. Şeftali ve Antep fıstığı bir A + kombinasyonudur, 2. Normal yeme alışkanlıklarımı değiştirmedeki tereddütlerim, rutinleri seven tarafımı gösterdi ve 3. Her öğünde her gün salata yemek son derece sıkıcı.
Sağlığımla ilgili olarak, herhangi bir büyük değişiklik olduğunu düşünmüyorum. Görece aynı görünüyor ve tartıyorum, ama daha enerjik hissettiğimi söyleyeceğim. Bunu denemek istediğinizi düşünüyorsanız, lütfen yapın! Günde önerilen sebze porsiyonlarını almanın kusursuz bir yoludur ve ne yiyeceğinizi merak ettiğinizde pek çok tahminde bulunmaz. Ancak diyetle aşırılıklara gitmenin asla iyi bir fikir olmadığını da unutmayın.
Artık beş gün bittiğine göre, yarın sabah uyanmak ve yulaf ezmesi yemek için gülünç bir şekilde heyecanlıyım. Sahip olamadığın bir şeyi ne kadar özlediğin çok komik.
Şimdi kendime sadece Salata Kraliçesi diyeceğim.