Domates Soslu Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler;
-
2 su bardağı pirinç
-
3 su bardağı su
-
2 orta boy domates
-
1 orta boy domates ( servis tabağına koymak için )
-
Zeytinyağı
-
Tereyağı
Domates Soslu Pirinç Pilavının Hazırlanışı;
-
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alalım. Eridikten sonra rendenmiş domateslerimizi ilave edip suyunu çekene kadar güzelce kavuralım.
- Kendini toparlayan domatesin üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip tuz ekleyerek pirinçleri kavurmaya devam edelim.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine suyu ekleyip karıştıralım ve pişirmeye bırakalım.
- Bir tavaya zeytinyağı alalım ve domatesleri dilimleyip altı üstü kızarana kadar pişirelim. Üzerine tuz ve kekik serpelim.
- Pişen pilavın üzerine koyarak servis edebilirsiniz.