Vegan pasta tarifi ile artık özel günlerinizde nereden pasta söyleyeceğinizi kara kara düşünmek zorunda kalmayacaksınız. Özel bir gün olmasa ile bu vegan pasta tarifi ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Pasta yemek için bahaneye ihtiyaç duymuyorsanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Veganlar için muhteşem tatlı tariflerinden biri olan bu pasta tarifi için kolları sıvamanın vakti geldi. Eğer sağlıklı besleniyorsanız da rafine şeker içermediği için bu pastayı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aynı şekilde çocuğunuza da sağlıklı bir tatlı yedirmek için bu tarifi yapabilirsiniz.
Vegan pasta tarifi için hazır mısınız?
Kaç kişilik: 4
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 25 dakika
Vegan pasta tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi unu
- 1 su bardağı glütensiz un
- 1 yemek kaşığı toz kakao
- 3 tatlı kaşığı pancar tozu
- 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay bardağı agave şurubu
- 1 su bardağı badem sütü
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sirkesi
Krema için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Püf noktası
Vegan pastanın kremasını hazırlarken konserve Hindistan cevizi sütü kullanmaya özen göstermelisiniz. Kullanacağınız bu konserve sütü bir gece önceden buzdolabına koymayı da ihmal etmeyin. Kremanın kıvam alabilmesi için bu püf noktalarına mutlaka dikkat etmelisiniz.
Vegan pasta kreması nasıl yapılır?
- Konserve Hindistan cevizi sütünü, Hindistan cevizi şekerini ve limon suyunu bir kap içine alarak mikser ile iyice çırpın. Kremanız hazır.
Vegan pasta nasıl yapılır?
- Bir kabun içinde Hindistan cevizi sirkesini ve Hindistan cevizi sürünü iyice karıştırın.
- Daha sonra geniş bir kap içinde Hindistan cevizi yağı, sirke, un, glütensiz un, kabartma tozu, kakao, karbonat ve pancar tozunu harmanlayın.
- Karışımın içine agave şurubunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra azar azar sütü de ekleyin ve tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun.
- Kek kalıbına harcınızı dökün ve kenarlarından vurarak iyice yerleşmesini sağlayın.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişen kekinizi ortadan ikiye ayırın. Taban olan kekin üzerine kremanızı yayın. Daha sonra frambuaz ya da çilek dizdikten sonra kekin üzerini kapatın.
- Bir kat daha krema sürüp meyve dizdikten sonra pastanız hazır.
- Bu aşamada dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
- Afiyet olsun!