Armut Reçeli Tarifi
Armut Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramarmut(orta olgunlukta)
- 2 su bardağısu
- 1,5 su bardağıtoz şeker
- 1 adetçubuk tarçın
- 3 adetkaranfil
- 1/2 adetlimon
Armut Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Pişme aşaması bitmeye yakın içerisinden mutlaka tarçın ve karanfilleri çıkarın. Aksi halde baharatlar tadının acılaşmasına neden olacaktır.
Armut Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Armutların kabuklarını soyun. Orta kısımlarındaki çekirdek ve çekirdeğin bulunduğu yuvayı çıkarın.
- Bu şekilde temizledikten sonra armutları minik minik doğrayın.
- Bir tencerenin içerisine doğramış olduğunuz armutları, şeker ve suyu alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Ardından içerisine karanfil ve tarçını ekleyin. Bu şekilde karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Armut reçelinin kıvam alması ve renginin değişmesi vakit alacaktır. Bu nedenle belli aralıklarla sürekli karıştırarak 40 dakika kadar pişirmeniz gerekecektir.
- Rengini almaya başladığında içerisine limon suyu ilave edin. İçinden tarçın ve karanfili çıkarın.
- Oda sıcaklığında karıştırarak soğutun. Ardından ağzı sıkıca kapalı bir kavanoza aktarabilir, dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.