Brownie kurabiyenin tadı damağınızda kalmaya niyetli… Siz bu niyeti sakın bozmayın öğlen vakitlerinizin tadını çıkarın.
Brownie Kurabiye malzemeleri:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 yumurta
3 su bardağı un
125 gr tuzsuz tere yağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
Serbet için;
1 su bardağı su
1 su bardağı toz seker
bir kaç damla limon
Brownie Kurabiye yapılışı:
Küçük bir tencerenin içine, şekeri, suyu ve bir kaç damla limonu ekleyip 6 dakika kaynatın.
Kaynadıktan sonra, kenara alıp ılımasını bekleyin bu ara bir kabin içerisinde bütün malzemeleri (un hariç) atıp karıştırın elinizle.
Unu azar azar atıp yumuşak bir hamur elde edin ele yapışmayacak.
Elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin 200 ° derece fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 3 dakika bekleyin, ve kurabiyeleri ilik şerbete batırıp çıkartın.
Servis edeceğiniz tabağa dizin üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirin. Afiyet olsun.