Malzemeler;
150 gr tereyağ
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
Kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un,
1 yada 1 buçuk çay bardağı damla çikolata
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurta ve sirkeyi ilave edip çırpmaya devam edin. Bir miktar un , kabartma tozu ve vanilini yavaş yavaş ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Elinizle yoğurmayın. Hamur kulak memesinden daha yumuşak olmalı. En son yarısına damla çikolata, yarısına minik doğranmış kuru meyve ekleyip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Çay bardağının arkasıyla hafif bastırıp yassıltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Buradaki püf nokta elle çok yoğurulmamalı!
Afiyet olsun.