Hangi salsa markaları glutensizdir?
Salsa, Amerika'nın bir numaralı çeşidi olarak ketçapı aştı ... ve iyi haber ise, temel yumuşak, orta ve sıcaktan daha egzotik çeşitlere kadar glutensiz diyete uygun birçok salsa seçeneği var.
Güvenli salsalar listesine girmeden önce birkaç uyarı daha yapalım: Aksi belirtilmedikçe, aşağıda listelenen salsas, şu anda kabul edilen ABD standardı olan milyon başına 20 parçadan az glutensiz olarak kabul edilir.
ABD'deki glütensiz salsa markalarının ve çeşitlerinin listesi (artı bazıları güvenli değildir ):
- Amy'nin mutfağı . Glutensiz dondurulmuş pizzası ve diğer organik glutensiz ürünleri ile tanınan Amy's, üç salsa çıkarır: Hafif, Orta ve Siyah Fasulye ve Mısır. Tüm şirkete göre glutensiz olarak kabul edilir. Siyah Fasulye ve Mısır çeşidi sirke içerir.
- Chi Chi . MegaMex Foods, LLC'nin (ABD gıda devi Hormel Inc. ve Meksika gıda şirketi Herdez Del Fuerte arasında bir ortak girişim) ürünü olan Chi Chi's, glutensiz olarak web sitesinde dört farklı liste de dahil olmak üzere çeşitli salsa ürünlerini üretiyor: Fiesta, Bahçe, Doğal ve Restaurante. Bir müşteri hizmetleri temsilcisine göre, Hormel, ürün etiketlerinde herhangi bir glüten türevi içeriğindeki ürünleri ortak isimleriyle (buğday, arpa, çavdar ve yulaf) karşılayacaktır. Bu nedenle, eğer listelenmiş bir glüten tozu yoksa, ürün hiçbir glüten içeriğine sahip değildir (yine de yakınlarda veya aynı ekipman üzerinde yapılan diğer ürünlerden glüten çapraz kontaminasyon riski taşıyor olabilir). Kullanılan sirke, gluten taneleri de dahil olmak üzere tahıllardan elde edilir.
- Çöl Biber Ticaret A.Ş. Çöl Biber, Şeftali Mango ve Tequila çeşitleri dahil olmak üzere 10 farklı salsa yapar. Ayrıca iki tane fasülye dips yapar. Hepsi "glutensiz" olarak etiketlenmiş olsa da, bunların glüten bileşenlerini işleyen paylaşımlı cihazlarda üretilebileceğini unutmayın. Çöl Biber sirkeleri, glüten tahıl bazlı damıtılmış sirke içerebilir.
- Frontera . Meksika ürünlerinde uzmanlaşmış bir özel gıda şirketi olan Frontera, üç farklı hatta birkaç farklı salsa türü üretmektedir: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana ve Limited Edition Seasonal Salsa. Tüm Gurme Meksika Salsas (Kavrulmuş Domates, Jalapeño Kişniş ve Chipotle) ve Salsa Mexicana (Hafif ve Orta) glutensiz olarak işaretlenmiştir. Salsa Mexicana ürünleri damıtılmış beyaz sirke içerir. Mevsimlik salsaslar ortak bir tesiste üretilmekte ve glütensiz işaretlenmemektedir.
- Yeşil Dağ Gringo . Sıcak, Orta, Orta, Kavrulmuş Şili ve Kavrulmuş Sarımsak dahil olmak üzere tüm Green Mountain Gringo salsas, glüten içermeyen ürünler yapmayan şirket tarafından glutensiz olarak kabul edilir. Ayrıca, tüm salsas beyaz sirke distile değil, elma sirkesi kullanın.
- Herdez . Bu salsas, Chi Chi's salsa ürünlerini yapan aynı Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex ortak girişimi tarafından üretilmektedir. Hormel'in glutensiz listesinde yer alan tek Herdez salsa, Herdez Salsa Casera'dır. Yine, Hormel, etiket üzerindeki herhangi bir glüten içeren malzemeyi ismini (buğday, arpa, çavdar ve yulaf) söyleyecektir. Bir Herdez ürünü bu tahılların herhangi bir sözünü içermiyorsa, o zaman hiçbir glüten içeriğine sahip olmadığı kabul edilir (yine de üretimde glüten çapraz kontaminasyona maruz kalabilir). Salsas, glüten tanelerinden elde edilebilen damıtılmış beyaz sirke içerir.
- La Victoria . Bu başka bir MegaMex markasıdır ve La Victoria salsa ürünleri herhangi bir glüten maddesini açıkça etiketleyecektir. Ürünler, potansiyel olarak glüten tanelerinden damıtılmış beyaz sirke içerir.
- Newman'ın Sahibi . Sosyal Sorumlu Newman'ın Sahibi (tüm karlar hayır kurumuna gider) Mango, Kavrulmuş Sarımsak ve Tequila Lime dahil 11 farklı salsa türü üretir. Hiçbiri şirketin Sıkça Sorulan Sorular sayfasına göre gluten içeriyor. Ancak, hepsi damıtılmış beyaz sirke içerir. Pek çok Newman'in Kendi ürününün glüten içerdiğini ve işleme sırasında glüten çapraz kontaminasyon potansiyelini artırdığını unutmayın.
- Eski El Paso . Bu salsa markası General Mills tarafından üretilir, bu da Chex tahıl ve Betty Crocker glütensiz karışımlar gibi glütensiz zımbalar yapar. Ancak, Old El Paso ürünleri glütensiz olarak kabul edilmez (muhtemelen güvenilir bir içerik listesine sahip olmasına rağmen), muhtemelen fabrikada potansiyel glüten çapraz kontaminasyon nedeniyle.
- Sınırda. Aynı marka olan restoranın spinoff markası olan bu marka beş çeşit salsa üretmektedir. Şirkete göre, beşi de glütensizdir (diğer tüm Sınır Ürünlerinde olduğu gibi): "Ürünlerimiz glütensiz etiketleme için FDA gereksinimlerini karşılamak üzere bitmiş ürün testini geçmelidir ve biz de" Gluten Free "i açıkça belirtmek zorundayız. ambalajı."
- Organicville . Organicville üç organik salsas üretir: hafif, orta ve ananas. Hepsi glutensiz sertifikalıdır ve ayrıca diğer saflık standartlarını karşılar. Şirketin kurucusu Rachel Kruse'ye göre, Organicville salsas ve diğer ürünlerinde mısır ve kamıştan elde edilen organik sirke kullanıyor.
- Ortega . Ana şirket B & G Foods Inc. tarafından yapılan Ortega, artık glutensiz bir listeye sahip değil. Farklı salsaslar yapar ama artık bunlardan hiçbirini "glütensiz" olarak çağırmaz.
- Hız . Pace, glutensiz ürün listesinde aşağıdaki Pace ürünlerini içeren Campbell Soup Co.'ya aittir: Tıknaz Salsa (hafif, orta, sıcak), Ateş Kavrulmuş Domates ve Mısır Restoranı Stili Salsa, Bahçe Biber Restoranı Stili Salsa, Sarımsak & Lime Verde Restaurant Stili Salsa, Orijinal Restaurant Stili Salsa ve Güneybatı Chipotle Restoran Stili Salsa Ürünleri glutensiz tahıllardan yapılabilen damıtılmış beyaz sirke kullanır.
- Taco Bell . Etiketinde herhangi bir glutensiz içerik bulunan Kraft Foods, Taco Bell fast food şirketinin lisanslı market satışları için Taco Bell salsa ürünlerini üretiyor. Ürünler herhangi bir glüten içermez, ancak işleme sırasında gluten çapraz kontaminasyona maruz kalabilir.
- Tostitos . Frito-Lay Kuzey Amerika A.Ş., Tostitos markası altında çeşitli salsaslar üretmektedir. Frito-Lay'ın glutensiz listesine göre, bu salsas, buğday, arpa, çavdar veya yulaf gibi maddeler içermez. Bununla birlikte, şirket bunları glüten için test etmemiş ve glutensiz içerikler ile aynı hatlarda üretilebildi, bu yüzden Frito-Lay onları glutensiz olarak kabul etmiyor.
Glutensiz Salsa Üzerine Bir Son Not
Bu salsasların bir kısmının - "glutensiz" olarak kabul edilirken - glüten tanelerinden yapılabilen damıtılmış beyaz sirke dahil olduğunu ve bazı insanların bu sirke şekline tepki verdiğini unutmayın . Bu insanlardan biriyseniz, bir ürünün damıtılmış beyaz sirke kullandığı zaman yukarıda belirtmiştim.
Son olarak, salsa ile gitmek için bazı glutensiz cips arıyorsanız, burada ne mevcut olanların listesi:
Keyfini çıkarın!