Kolay Yayla Çorbası Yapılışı
Pirinç ayıklanıp yıkanır. Et suyunda iyice haşlanır. Yoğurt, un ve yumurta çarpılıp, et suyu ile sulandırılır.
Kaynamakta olan pirince katılıp ateş hafifletilir. Kuru nane serpilip, kırmızı biberli yağ gezdirilerek dökülür.
Kısa bilgi: Pirinç, karbonhidrat değeri en yüksek bir hububattır.
Tansiyonu yüksek olanlar ekmek yerine her öğün 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç yemelidir (yağsız ve tuzsuz olarak).
Haşlanmış pirinç üreyi düşürür, ishallerde çabuk iyileşme sağlar.