Pek sevilmeyen ancak çok sağlıklı olan brokoliyi lezzetli bir ara öğüne dönüştürmek isterseniz bu tarif tam size göre....
Malzemeler: 4 kişilik
1 kupa çedar peyniri
4 kupa brokoli
1/2 çk soğan tozu
1/4 çk sarımsak tozu
1/4 kupa galeta unu
beyaz biber
1 yumurta
ekmek kırıntısı
sebze yağı
tuz, su
Yapılışı:
Peyniri rendeleyelim, brokoli çiçeklerini keselim.
Brokoli çiçeklerini blendırdan geçirelim.
Biraz su ekleyerek buharda brokolileri haşlayalım.
Büyük bir karıştırma kabında, haşlanmış brokoli peynir rendesi, soğan, sarımsak tozu, tuz, biber, ekmek kırıntısı ve yumurtayı karıştıralım.
Bu karışımdan toplar yapalım. Topları galeta ununa bulayalım.
Tavada ısıtılmış yağda topları kızartalım.
Ketçapla sıcak servis edelim.
Afiyet olsun...