İçindekiler
- tavuk göğsü filetosu
- galeta unu
- rendelenmiş peynir tozu
- yumurta
- tuz
- biber
- tereyağı
Size yalan söylemeyeceğiz. Bu ekmekli biftekler kızartılmasalar bile yağlıdır. Bizi takip edenlerin biraz egzersiz yaptığını kabul ediyoruz… Fırın, biftekleri pişirmek ve gevrek ve altın haline getirmekle görevlidir. Bu arada, Geleneksel ekmekle aynı malzemelere sahipler mi? Evet, ekmek ve yumurta aynı zamanda fazladan bir peynir. Lezzetli! Değil mi?
hazırlık
- Göğüs filetolarını tuzlayıp karabiberle çırpılmış yumurtadan geçiriyoruz.. Sonrasında şunlardan oluşan bir karışımla övüyoruz: bir parça toz peynir ve iki ekmek kırıntısı. Göğsü tekrar yumurtaya batırın ve üzerini ikinci bir kat ekmek ve peynirle örtün.
- Filetoları tek bir katmanda dağıtıyoruz Tereyağı veya sıvı yağ ile hafifçe yağlanmış fırın tepsisi ve her birinin üzerine birkaç tereyağlı fındık sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. veya ekmek altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar. Biftekleri çevirmek gerekli değil, belki de pişirme işleminin son dakikalarında ızgarayı çalıştırmak için.