Ana yemeklerin yanına en çok tercih edilen pirinç pilavının en güzel tarifi için birçok kişi denemeler yapmaya devam ediyor. İşte tam ölçülü, tereyağlı, tane tane pirinç pilavı tarifimiz sizlerle...
MALZEMELER
3 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı pirinç (isteğe göre daha az olabilir)
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 damla limon suyu
TEREYAĞLI TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
Öncelikle 2 su bardağı pirinci geniş bir kabın içerisine Koyup, üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Pirinçler kabın içinde yaklaşık 20 dakika boyunca dinlendikten sonra bol su ile nişastası temizlenene kadar iyice yıkayın.
Pilav tencerenizin içine sıvıyağı ekleyin. Yağ kızdıktan sonra tel şehriyeyi de ilave ederek rengi dönene kadar kavurun.
Pirinçleri de tencerenin içerisine ekledikten sonra tuz, tereyağı ekleyerek 2-4 dakika boyunca kavurun.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 2-3 damla da limon suyu damlatın.
1-2 dakika ocağın altı açık şekilde kaynattıktan sonra altını kısın ve pişirmeye bırakalım.
Pirinç pilavınızı pişerken kesinlikle karıştırmayın.
Arada kontrol ederek, Suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Pilav tencerenizi sofra bezine sararak 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.