Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı :
Karıştırma kabına 2 adet yumurta kırın. Üzerine 250 gr tereyağ, 2,5 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve azar azar un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan cevizden daha küçük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verip, pişirin.
Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.
Diğer tarafta nutellayı bir kaba alıp, benmari usulü eritin.
Benmari Yöntemi: : Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur ve bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Ardından eriyen çikolatayı ocaktan alın. Çikolatanın koyuluğunu açmak için 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Başka bir kaba da mısır gevreğini elinizle parçalayarak koyun.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın.
Kurabiyeleri önce çikolata sosuna akabinde mısır gevreğine bulayın. Servis tabağına alın. Çikolatalı mısır gevrekli kurabiyeleri 1-2 saat dinlendirdikten sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?