Bom Bom Tarifi: Çikolatalı ve Bademli Lezzet
Bom Bom, çikolatalı ve bademli bir tatlıdır ve hazırlanması oldukça kolaydır. Özellikle çay saatlerinde, konuk ikramlarında veya tatlı krizlerinizde mükemmel bir tercihtir. İşte Bom Bom tarifi:
Malzemeler:
- 100 gram sütsüz (bitter) çikolata
- 100 gram pudra şekeri
- 50 gram badem
- 1 yumurta akı
Yapılışı:
- İlk olarak bademleri rondoda veya mutfak robotunda iyice çekin. Bademler toz haline gelene kadar işlemi sürdürün.
- Çekilen bademleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş çikolata ve pudra şekerini ekleyin.
- Yumurta akını ekleyip, malzemeleri iyice yoğurun. Karışım homojen hale gelene kadar yoğurmayı sürdürün.
- Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak yuvarlak şekiller verin.
- Yumurta beyazına, bademe veya rendelenmiş çikolataya bulayarak Bom Bom’ları şekillendirin.
- Bom Bom’ları bom bom kâğıtlarına yerleştirin. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi serpiştirin.
- Hazırladığınız Bom Bom’ları buzdolabında bir süre dinlendirin ve sertleşmelerini sağlayın.
- Afiyetle tüketin!
Çikolatalı ve Bademli Lezzet” için bazı püf noktalar:
- Badem İşlemi: Bademleri iyice çekmek için mutfak robotu veya rondoyu kullanabilirsiniz. Bademlerin toz haline gelmesi, Bom Bom’un kıvamını ve lezzetini artırır.
- Çikolata Seçimi: Sütsüz (bitter) çikolata tercih edilmelidir çünkü bu tatlının içinde kullanılan çikolata tatlılık dengesini sağlar.
- Karışımın Homojenliği: Malzemeleri iyice karıştırmak Bom Bom’un lezzetini belirler. Yumurta akını ekledikten sonra karışımın tamamen homojen olmasına özen gösterin.
- Yuvarlama İşlemi: Karışımdan kopardığınız parçaları avuç içinizde yuvarlarken düzgün yuvarlak şekiller vermek için hafifçe bastırabilirsiniz.
- Bulanma Aşaması: Bom Bom’ları şekillendirirken, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi yerine farklı malzemelerle de bulayabilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş beyaz çikolata veya kakao tozu da kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme: Bom Bom’ları buzdolabında bir süre dinlendirin. Bu, tatlıların sertleşmesine ve lezzetin daha iyi oturmasına yardımcı olur.
- Sunum: Bom Bom’ları güzel bir servis tabağına yerleştirerek veya hediye olarak paketleyerek sunabilirsiniz. Misafirlerinize veya sevdiklerinize özel bir lezzet ikram edin.
Bom Bom tarifini bu püf noktalarını göz önünde bulundurarak hazırladığınızda, daha lezzetli sonuçlar elde edeceksiniz. Afiyet olsun!
Not: Bu lezzetli tatlıyı çayın veya kahvenin yanında, misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabilirsiniz. Çikolata ve bademin mükemmel uyumu Bom Bom’da buluşuyor.