Malzemeler
- 700 gr tavuk kanadı
- 12 adet taze patates
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 1 çorba kaşığı toz kırımızıbiber
- tuz, karabiber ve pulbiber
Yapılışı
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Tavuk kanatlarını yıkayıp süzülmeye bırakın.
Patatesleri soyup yıkayıp kurulayın ve iri parçalar halinde kesin. Bir kapta sıvıyağı ve tüm baharatları karıştırıp patatesleri bu karşıma atın ve karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri süzerek karışımdan çıkarın ve tepsiye dizin. Kalan sıvıyağını kanatlara döküp her taraflarını bulayın.
Tavukları da patateslerin yanına tepsiye dizin ve kızarana kadar yaklaşık 50-55 dakikak kadar pişirin.
Afiyet olsun !