Özellikle tavuklu ve etli yemeklerin yanında bulunmaz bir salata rus salatası. Bir de dereotuyla süsleyebilirsiniz. Haşlanmış makarnada ekleyip daha doyurucu bir rus salatası elde edebilirsiniz. Daha kolay olsun isterseniz de hazır marketlerde satılan konservelerden alıp suyunu süzüp yapabilirsiniz.
Rus Salatası Tarifinin Malzemeleri
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 adet kornişon turşu
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- İsterseniz dere otu ile süsleyebilirsiniz.
Rus Salatasının Yapılışı
havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bezelyeler ile birlikte güzelce haşlayın. Patatesleri ise kabuğunu soymadan ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve soğuduktan sonra havucu doğradığınız büyüklükte patatesleri de doğrayın. Kornişon turşusunu da doğradıktan sonra yoğurtla mayonezi bi güzel harmanlayın ve daha önceden doğradığınız sebzeler ile yoğurtlu mayonezi buluşturun.
NOT:Sebzeler soğuduktan sonra yoğurt ve mayonezi ekleyin. Aksi halde yoğurt kesilir. Lezzet elde edemezsiniz.
Afiyet olsun…