Karidesli Kabaklı Makarna
Reklamlar
Karidesli Kabaklı Makarna
4 kişiliktir
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: Kolay
Malzemeleri: 60 gram tereyağı
1 adet ince doğranmış soğan
500 gram farfalle makarna
4 adet ince ve halka doğranmış orta boy kabak
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
400 gram ayıklanmış karides
120 ml krema
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı: Geniş bir tencereye koyduğunuz kaynar tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
• Tereyağını geniş bir tavaya koyun ve orta ateşte kızdırın. Soğanı içine ekleyerek yumuşayıncaya dek 3-4 dakika kavurun. • Makarnaları kaynar suda hafif diri kalacak şekilde pişirin.
• Kabakları soğanların olduğu tavaya ekleyin. Tuzu ve karabiberi serpiştirin. Karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve kısık ateşte sık sık karıştırarak 10 dakika pişirin.
• Karidesleri de tavaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Kremayı da içine ekledikten sonra ısınıncaya dek pişirmeye devam edin.
• Makarnaları süzün ve sosun olduğu tencereye aktarın. Üzerine maydanoz serpiştirdikten sonra iyice karıştırın.
• Sıcak olarak servis yapın.