Tanrıların yiyeceği anlamına gelen kakao Orta Amerika’dan güneye, ardından Afrika’ya en sonunda ise tüm dünyaya yayılmıştır. İşte kakaonun vücuda olan etkileri…
Kakaonun Vücuda Etkileri
Kakao Nedir?
Kakao, ebegümecigiller familyasından boyu 4-8 metre boyuna ulaşan bir bitki türüdür. Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adalarında ve tropikal iklimli her yerde yetişebilir. Dünya genelinde kakao üretiminin %40’ını Fildişi Sahilinde üretilen kakaolar karşılamaktadır. Kakonun tohumları çikolata yapımında kullanılır. Yapılan bazı arkeolojik kazı çalışmalarında kakaonun üretiminin M.Ö 1750 yılına dayandığı görülmektedir. İspanyolların Avrupa’ya getirmesiyle popüler olmuş ve yayılmaya başlamıştır. Avrupa’ya getirildiğinde kakao sütle karıştırılarak tüketilmekteydi. Sonrasında kakao tozu kakao yağıyla karıştırılmış ve çikolata elde edilmiştir.
Kakaonun Vücuda Etkileri Nelerdir?
Kakaonun içerisinde bir çok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Bunların vücuda etkileri oldukça fazladır. Kakaonun vücuda etkileri şunlardır:
- Kakao E ve K vitaminlerinden zengin bir besindir.
- İçerisinde potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum mineralleri bulunur.
- Anksiyete ve stresi azaltmaya yardımcıdır.
- Thebromin, dopamin seviyesini artırdığından dolayı motivasyonu yüksek tutmaya yardım eder.
- Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
- Beynin korunmasına yardımcı olur.
- Kanserli hücrelerin büyümesine engel olur.
- Magnezyum eksikliğini giderir.
- Cildin erken yaşlanmasına ve kırışmasına engel olur.
- Vücuttaki bakır eksikliğini giderir.
- Bronşiyal astımı giderir.
- İnme ve kalp yetmezliğine sebep olacak kan pıhtılaşmasını önler.
https://www.kivitadinda.com/2021/01/bitter-cikolatanin-esrarengiz-gercekleri/