Pizza Hamuru Yerine: Kat Kat Tortilla Pizza
Kat Kat Tortilla Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adettortilla ekmeği
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 200 gramorta yağlı kıyma
- 1 adetrendelenmiş orta boy kuru soğan
- 2 adetorta boy domates
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2 su bardağısıcak su
- 200 gramrendelenmiş cheddar peyniri
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/4 çay kaşığıkarabiber
- 4 yaprakkıvırcık marul
- 4 dalroka
Kat Kat Tortilla Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi
Cheddar yerine kaşar peyniri gibi yağlı yapıda ve eriyen herhangi bir peynir çeşidi kullanabilirsiniz.Hazır tortillaları kurumaması için hafif bir şekilde ıslattıktan sonra iç harç ile buluşturabilir ve fırınlayabilirsiniz.
Kat Kat Tortilla Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı iç harcı hazırlamak için; orta yeşil kısımlarını aldığınız domatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Tereyağını küçük bir tavada eritin. Rendelenmiş kuru soğanı hafif bir renk alana kadar kavurun.
- Orta yağlı kıymayı katıp, soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın.
- Son olarak domates püresi ve sıcak su eklediğiniz kıymalı iç harcı 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Bir adet tortilla ekmeğini fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan ince bir kat yayın. Rendelenmiş cheddar peynirinden serpiştirin.
- Aynı işlemi sıra sıra tüm tortilla ekmekleri için uygulayın. Kalan iç harcı en üst kata yayın. Bolca cheddar peyniri serpiştirin.
- Tortillaların çıtır bir hal alması ve peynirin erimesi için hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar fırınlayın.
- Fırından çıkan sıcak pizzanın üzerine arzuya göre domates küpleri, ince ince doğranmış kıvırcık marul ve roka yaprakları ile süsledikten sonra dilimleyerek sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.