Dikkatli takip eden herkesSağlığınız ve kilonuz, sadece karbonhidrat içeren ürünleri bilmeniz gerekir. Sonuçta, yüzde 50-70 oranında karbonhidratlar insan vücuduna enerji verir, bu yüzden düzenli ve yeterli miktarlarda insan vücuduna verilmelidir. Bu durumda, aşırı karbonhidrat tüketiminin obeziteye yol açabileceğini unutmayın.
Karbohidratlar birçok fizyolojikinsan vücudunun süreçleri. İnsan sinir sistemi için son derece gereklidirler. Beynin, örneğin glikozda insan kaslarından iki kat daha fazla ve böbreklerden üç kat daha fazla ihtiyaç duyduğu bilinmektedir. Kendinize karbonhidrat içeren ürünler için not düşmeden önce, onların ne olduğunu anlamanız gerekir.
Karbonhidratlar iki tipe ayrılır: basit ve karmaşık. İyi veya basit karbonhidratlar monosakkaritler (galaktoz, fruktoz ve glikoz) ve disakkaritlerdir (sükroz ve maltoz). Kötü veya kompleks karbonhidratlar polisakkaritlerdir (glikojen, pektinler, nişasta ve lif). Basit veya iyi karbonhidratlar, ayrıca glikojen ve nişasta, asimilasyon ve işleme sürecinde vücutta özel zorluklara neden olmaz. Bu nedenle, farklı hızlarda sindirilen, örneğin, glükoz, aynı meyvesinden elde edilse bile, fruktoz daha hızlı bağırsaktan absorbe edilir. Özellikle basit karbonhidratlar içeren gıdalar, bu parlak meyve var, taze sebze, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, bezelye, taze meyve suyu, ilave kepek, buğday, kırmızı barbunya fasulyesi, mercimek, yemek, süt ürünleri, nohutlu çavdar ekmeği, fruktoz, acı çikolata, mantar, soya. Kompleks ya da kötü karbonhidratlar fazla kilonun temel sebebidir. İnsan vücudunda, çok çabuk bir şekere dönüşürler ve eğer şu anda vücut enerjiye ihtiyaç duymazsa, hızlı bir şekilde yağlara bırakılırlar.
Bu yüzden, hangi yiyecekler karbonhidrat içeriyor?durum kötü mü? Bu beyaz ekmek, makarna, havuç, yuvarlak soyulmuş pirinç, pancar, mısır, kek, şeker, kek, hamur işleri, cips ve kraker, hemen hemen tüm tatlılar. Görünüşe göre, bu ürünler, bir kural olarak, büyük talep var. Satın almak ve pişirmek her zaman kolaydır. Ayrıca, çok lezzetli ve bu nedenle fazla kilolu olan çoğu insanın diyetini oluştururlar.
Hangi ürünlerin içerdiğini anlamaKarbonhidratlar, vücuda ne kadar ihtiyaç duyduklarını bilmek de eşit derecede önemlidir. Ortalama olarak, sadece zihinsel ya da orta derecede fiziksel işgücüne katılan yetişkin erkekler günde 400 gram, kadınlar 350'ya ihtiyaç duyarlar. Sporcular, tabii ki, normal fiziksel aktivite için daha fazla karbonhidratlara ihtiyaç duyarlar. İlginç bir gerçektir ki, proteinlerin aksine, insanlar ağır fiziksel emeğe dahil olmadıkları ve kilo vermeye çalıştıkları için, ortalama günlük karbonhidrat miktarını sağlığa zarar vermeden azaltabilirsiniz. Bu nedenle, bu tür insanlar karbonhidrat içeren ürünler daha az yemelidir. Böylece gelen kalorilerin miktarını ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık bir gram karbonhidrattan yaklaşık olarak dört kcal oluştuğu bilinmektedir. Bunu bilmek, günlük menü yapmak çok kolay. Ancak, kilo verme isteğinizde, karbonhidratlar hariç, aşırıya kaçmayın. Karbonhidrat eksikliğinin refah üzerinde hemen olumsuz bir etkisi vardır: çalışma kapasitesi kaybı, iştah kötüleşir, uyuşukluk ve halsizlik durumu vardır. Ek olarak, baş ağrısı, mide bulantısı, nefes alma zorluğu olabilir. Buna ek olarak, lif eksikliği nedeniyle, kabızlık genellikle ortaya çıkar, çünkü selülozun bağırsak peristaltizmini uyardığı bilinmektedir.
Bu nedenle, tüm bu basit kuralları bilerek, vücuttaki kötü ve karmaşık karbonhidratların alımını düzenleyebilir, böylece kilo alıp besinleri alabilirsiniz.