Daha önce paylaştığım Nazan Teyze’nin kahvaltısındaki muz reçelini söz verdiğim üzere ayrıntılı olarak paylaşıyorum.
Reçel için önemli bir not: Miktarı az az yapın çünkü kısa sürede şekerleniyor.
Malzemeler: (Bu ölçülerden yaklaşık yarım kiloluk kavanoz doluyor)
2 tane muz
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1-2 tane limon tuzu
Yapılışı:
Şeker ve suyu tencereye alın ve reçel kıvamı alana kadar,yeterince koyulaşıncaya kadar,kaynatın.
Limon tuzunu katın ve kaynatın.
Muzu son anda dilimleyin ve kaynayan reçele atın.
Muzlar yumuşayınca dağılmadan hemen önce ocaktan alın.