Unsuz Kayısılı Kurabiye – 3
Derin bir karıştırma kabına (porselen ya da cam) yumurta aklarını ve yarım su bardağı toz şekeri alarak iyice çırpın.
Küçük doğranmış kayısı parçacıklarını karışıma ekleyin karıştırmaya devam edin.
Belirtilen ölçülerde toz tarçın, Hindistan cevizi ve ince dövülmüş ya da çekilmiş toz fındıkları da ekleyerek iyice harmanlayıp karıştırın.