Yaz aylar ile mangal sezonun başladığı aylar. Bazı küçük noktalara dikkat ederek sağlıklı mangallar hazırlayabilirsiniz.
1. Mangalınız temizleyerek başlayın
Etleri ya da sebzeleri mangalınıza yerleştirmeden önce mutlaka mangalınızı temizleyin. Bunun için mutlaka mutfak tellerinden yaralanabilirsiniz. Daha sonra bir bez ya da havlu kâğıt ile üzerindekileri uzaklaştırın. Mangal kalıntılarının gıdalara bulaşmasına izin vermeyin.