24 ülkeden 200'den fazla ahududu üreticisi, bilim adamı ve
şirket temsilcisi, Veliko Tırnovo’ya bağlı Arbanasi köyünde üç
günlük bir uluslararası konferans ve sergi etkinliğine katıldılar.
Geçen yılın istatistiklerine göre Bulgaristan’ın sahip olduğu
toplam ahududu yetiştirme alanı yaklaşık 2200 hektara tekabül
ediyor. Ortalama verimi hektar başına 4 ton olan ahududu üretiminin
% 70'inden fazlası dondurulmuş şekilde satılıyor, yaklaşık % 10'u
meyve suları ve % 20'si marmelat yapımında kullanılıyor.
Bulgaristan’da toplam 112 işletme çilek ve ahududu işliyor.
Üretimin % 80'i Batı Avrupa ve Amerika'ya ihraç ediliyor.
Bulgaristan’daki ahududu üretimiyle ilgili en ciddi sorunun işgücü
eksikliği olduğu belirtiliyor.
Kaynak: http://bnr.bg/tr/post/100968261
Yayımlayan: Filibe Ticaret Ataşeliği