Kornişon Turşu
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
-
Kornişon Turşu Tarifi İçin malzemeler
- 2 kg kornişon
- 5 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 dal dereotu
- 5~6 nohut
- 1 kesme şeker
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?
Kornişonları iyice yıkayın. Kürdanla birkaç yerinden delin. Su, elma sirkesi, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta karıştırın. Cam kavanoza nohutları ve sarımsakları bütün olarak yerleştirin. Kornişonları ve küçük dallara ayrılmış dereotunu kavanoza ekleyin. Hazırladığınız sirkeli suyu kavanozun içine dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 15 gün boyunca serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin. Afiyet olsun.
Dilerseniz, lahana turşusu tarifini de deneyebilirsiniz.
Püf noktası
Nohut taneleri mayalanmayı hızlandırıp turşunun daha lezzetli olmasını sağlar.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.