Çok Amaçlı Muhallebi
-
Ekleyen: Porsiyon.com Şefi
Çok Amaçlı Muhallebi Malzemeleri
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tere yağ
Çok Amaçlı Muhallebi Yapılışı
İster pastalarınıza, isterseniz keklerinize sade ya da kakaolu olarak kullanabileceğiniz çok amaçlı muhallebi hem çok kolay hem de çok lezzetlidir.
Önce 1 su bardağı şekeri, sütün içine dökerek iyice çırpın.
Şeker sütün içinde eridikten sonra içerisine unu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Unu kaşıkla azar azar ekleyin ve unu eklerken içine vanilyayı da ekleyerek karıştırma kabına dökün ve çırpın.
Tüm bu hazırladığınız karışımı bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Karıştırırken hep aynı yönde karıştırmaya ve kısık ateşte olmasına özen gösterin.
Muhallebi kaynayana kadar karıştırarak pişirmeyi sürdürün.
Kaynamaya başladıktan sonra içerisine 1 kaşık tere yağ ekleyerek kıvamını alana kadar yaklaşık 3-5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Daha sonra ocağın altını kapatarak servis kaplarına paylaştırın.
Şayet kakaolu muhallebi kullanmanız gerekirse bu ölçülere 1 yemek kaşığı toz kakao eklemeniz yeterli olur. Afiyet olsun.Yükleniyor...