Zeytinyağı kalite değerlendirme ve kontrolüne yönelik büyüyen küresel bir trendin ardından, Avustralya süpermarket zinciri Coles, tüm özel etiketli zeytinyağlarının, Zeytinyağları ve Prina Yağları için Avustralya Standardı 2012'nin sonunda.
Tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular ki bence bu saçmalık
Şu anda ülkede zeytinyağı için zorunlu kontroller bulunmadığından, Coles'in saflık ve kalite kriterlerini uygulayan Avustralya Standardını benimsemesi isteğe bağlıdır. Avustralya Standardı, doğru etiketleme ve test yöntemlerini sağlamak için sektör paydaşları ve tüketici savunuculuk grubu CHOICE arasında ortak bir girişim olarak 2011 yılında oluşturulmuştur. Avustralya Standardı, aşağıdaki gibi içi boş terimlerin kullanılmasını yasaklar "saf," "ışık ”ve ""prim", tüketicileri yanıltabilir.
Avustralya Standardı tarafından onaylanan zeytinyağları, akredite bir duyusal panel tarafından yürütülen bir dizi tat testinden geçmelidir. Panel üyeleri, her yağı Avustralya Zeytin Derneği'nin 20 puanlık duyusal puanlama sistemine göre derecelendirir.
Avustralya Standardı ayrıca etiketli tüm zeytinyağlarının "sızma "rafine edilmemiş, kaliteli zeytinlerden mekanik olarak ekstrakte edilmiş ve zeytinyağlarının satın alma anında kaliteyi karşılamasına yardımcı olmak için yönergelere göre depolanmalı ve kullanılmalıdır.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
Avustralya Zeytin Derneği CEO'su Lisa Rowntree, hareketin kesinlikle sektöre fayda sağlayacağını söyledi, ancak ülkenin en büyük ikinci süpermarket zincirini daha da ileri gitmeye çağırdı.
"Süpermarket rafında bir değişiklik görmeyi dört gözle bekliyoruz ve Coles'i [Avustralya'ya] petrol getiren ve bunu Coles aracılığıyla satan tüm ithalatçıların da Avustralya Standardına uymasını sağlamaya şiddetle teşvik ediyoruz, "dedi Rowntree.
"Onlar [Coles] her zaman bunu kendi markaları için yapacaklarını söylediler, ancak biz bunu ithalatlarıyla da yapmasını istiyoruz. Rowntree'ye verdiği demeçte, tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular. Haftalık Zamanlar. "Sanırım bir süpermarket, tedarikçilerinin getirdiklerini belirleyebilir ve uygun değilse stoklamamayı seçebilirler. "
Coles, bu yılın başlarında Avustralya Standardına uymayan Coles marka zeytinyağlarını çıkarmaya başladığını söyledi. Şirket tanıtmak için çaba sarf etti Avustralya yapımı sızma zeytinyağı geçen yıl yüzde 50 satış artışıyla sonuçlandı.
kaynaklar: