Bal seçerken doğal ve katkısız olması dikkat edilmesi gereken en önemli faktör. Balın doğal ve katkısız olduğu ancak analiz edilerek öğrenilebilir. Petek bal analizi gerçekleştirilemediği için süzme bal tercih etmelisiniz.
Bal, arıların çiçeklerden topladığı nektarın, vücutlarından salgıladıkları bir takım enzimlerle işlenmesi sonucu oluşan bir gıda maddesidir. "Arılar balı üretmek için neler yapıyor?"sorusunun cevabını sizin için hazırladık.