Matt Perry
Matt Perry Mayıs 2014’de YorkTest yaptırdığında kilo vermeyi ve enerjisini artırmayı hedefliyordu. Aynı zamanda uyku sorunundan kaynaklanan günlük işlerine odaklanma sorunu vardı.
Matt’in testinde un, maya, gluten, soya, süt, yumurta beyazı ve sarısı, mercimek, yer fıstığı, hardal ve üzüme karşı intoleransının olduğu ortaya çıktı. Doğaldır ki bu kadar geniş bir diyet listesi onu çok korkuttu.
“Sonuçları ilk aldığımda en temel gıda türlerine intoleransımın olmasının beni şok ettiğini söyleyebilirim. Daha sonra tamam, bunun üstesinden gelirim dedim ve tükettiğim gıdaların içeriklerine bakmaya başladım ve işte o zaman neleri değiştirmem gerektiğini anladım.Basit bir yiyecek gibi görünen bir sandviçte bile un, maya, gluten veya soya sosu olması çok düşündürücüydü. ”
Beslenme danışmanı ile yaptığı görüşme sonrası, Matt diyetinde önemli değişiklikler yapması gerektiğini anladı. Yakında bunun meyvalarını alacağını biliyordu.
“Yaklaşık 5 hafta geçti ve kendimi inanılmaz hissediyorum. Belim 3 cm inceldi ve yaklaşık 8 kilo verdim. Yattığım zaman tavana bakmak yerine hemen uyuyorum. Gün içerisindeki enerjim arttı, konulara daha rahat odaklanıyorum ve kafamda çok rahat. Sezonun ilk triatlonunda geçen seneki derecemi 17 dakika iyileştirdim. Basit bir test ve yeme alışkanlıklarındaki yeni öğretiler hayatınızı değiştirebiliyor. “
YorkTest, bu başarı hikayelerde bahsedilen tipte belirtileri yaşamanız halinde önce doktorunuza danışmanızı tavsiye eder.