Karabuğday bitkisi özellikleri, yetişmesi ve sınıfı ile ilgili genel ve temel bilgiler
Karabuğday, (Lat. Fagopyrum esculentum). İkiçenekliler sınıfının Potyagonales takımının Karabuğdaygiller familyasından bir bitki.
Ilıman bölgelerde yetişir, tek yıllık bir bitkidir. Gövdesi dik yaprakları saplı, çiçekleri taçsız ve yapraklann koltuğundan çıkan saplı salkımlar biçimindedir. Meyvelerinden elde edilen un insan beslenmesinde, tanesi de hayvanlar için yem olarak kullanılır.
Karabuğdaygiller, (Lat. Polygonaceae). İkiçenekliler sınıfının, Polygona-les takımından bir familya. Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde doğal olarak yetişen bitkileri kapsar. Otsu, çalımsı, tırmanıcı olabilirler. Bu familyadaki bitkilerin bir bölümü tek yıllık, bir ölümü ise çok yıllıktır. Yapraklan almaşık dizilişli ve basit biçimdedir. Çiçekleriyse erdişidir. Küçük kümeler halindeki bu çiçekler başak ya da boş durumunda olurlar. Tek tohumlu olan meyveler 3 köşeli ya da 3 kanatlı olup nuks tipidir. Yeryüzünde bulunan 32 cinsinden 9’u Türkiye’de yetişir.