- Home
- Tarifler
- Nefis bir osmanlı yemeği: elbasan tava
Nefis bir osmanlı yemeği: elbasan tava
Malzemeler
Kişi sayısı: 6
400 g kuzu eti
5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Çekilmiş tane karabiber
1 su bardağı un
5 adet yumurta
1 kg susuz yoğurt
1 yemek kaşığı limon
suyu
1 su bardağı et suyu
Kızartmak için zeytinyağı
Hazırlık
- Zeytinyağı koymak büyük bir tavada ısıtın. Yaklaşık 4 dakika boyunca sıcak yağda kızartın et Torna.
- Tuz ve biber atmak ve 1 saat kısık ateşte pişirin su 5 bardak ekleyin. Eti boşaltın.
- Yoğurt koyarak bir kase un ve yumurta ekleyin.
- Malzeme Stir fırçalamak suyu ve limon suyu. Et, biz krem kıvamına getirin.
- Yoğurt sosu aktarmak ısıya dayanıklı bir kabın onları düzenleyin.
- Onun ders kadar 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
- Iyi tost kadar fırından çıkarın ve 175 ° C'ye ısıtılmış fırında Yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi 35 dakika pişirin.
Fotoğraflar
Sorular: Tarif sahibine bir soru sorun
Benzer tarifler
Tarifler