Anlaşıldığı üzere sindirim sisteminin çalışmasında zorluk yaşamayanlar kefiri yeterli tolere ediyor lakin onlar bile günlük fermente sütlü içecek tüketiminin ziyanlı olabileceğini bilmeli.
Doktorlar, kefirin sık kullanımının bedende çok yağlanmaya neden olabileceğini tez ediyor. Zira bu eser, kalp ve damar hastalıklarından muzdarip tüketiciler için her vakit faydalı lakin uzmanlar, kefir kullanımının kandidadan muzdarip bireylerde sonlandırılmasını tavsiye ediyor, birebiri laktoz intoleransı olanlar için de geçerli.