MALZEMELER
- 5 adet yufka
- Sos için;
- 1 şişe maden suyu
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- İç harcı için;
- Lor peyniri
- Maydanoz
- Üzerine sıvı yağ
- Çörek otu
TARİF
Kek kalıbında yalancı su böreği tarifi için ilk olarak kek kalıbını yufkanın yapışmaması için sıvı yağ ile her yerini yağlıyoruz. Sosu hazırlayarak kenara alalım.
Bir adet yufkayı alarak kalıba yerleştiriyoruz. İlk yufkaya yaptığımız sosu sürmeyeceğiz. İkinci yufkamızı ikiye bölüyoruz. Yarısını sosa bulayarak kek kalıbının yarısına yerleştirelim.
Yufkanın kalan diğer yarısını ise sosa bulayarak kalıbın kalan kısmına düzgün bir şekilde yerleştirelim. İç harcını koyalım. Bu şekilde 5 yufka yapalım.
En son üstüne kalan sosu yufkayı bir kaç yerden delerek dökelim ve yufkayı içe doğru kapatalım. Streç film ile üzerini kapatarak bir gün dolapta bekletelim. Bekledikten sonra üzerine sıvı yağ sürüp çörek otu serpelim. 180 derecelik fırında pişirelim.
Kek kalıbında yalancı su böreği tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: İçinizi serinleten Kuru İncir Hoşafı Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..