Pufidik Salamlı- Zeytinli Pişi
Bu tarif bahar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/pufidik-salamli-zeytinli-pisi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/pufidik-salamli-zeytinli-pisi/
Pufidik Salamlı- Zeytinli Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- tatlı kaşığından az karbonat
- 4 bardak un
- Salam
- Zeytin
Hamuru kızartmak için:
- 2 bardak sıvı yağ (pişiler yağı çekmez iki bardak kondumu nar gibi kızarır )
Pufidik Salamlı- Zeytinli Pişi Tarifi Yapılışı
- Unu derince bir kaba döküp ortasını açın.
- Tuz ve şekeri ilave edin.
- Bir bardak ılık suyu döküp hamuru toplayın biraz elinizle.
- Kalan bir bardak suyun içine karbonat ve mayayı döküp karıştırın.
- Kulak memesi kıvamına gelecek bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru poşete koyun ağzını altına gelecek şekilde kapatıp üzerine bez örtün.
- Yarım saate hamur şişecektir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın tezgaha bir iki damla yağ döküp elinizle yuvarlak açın.
- İçerisine zeytin ve salam koyup kapatın.
- Tavada kırdırdığınız yağda arkalı önlü pişirin afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.