Domates soslu çipura tarifimizde ilk önce balikları temizleyip, kafalarini koparın. Balıkları 4 parmak genisliğinde doğrayıp, yikayıp, tuzlayıp, karabiberleyin, cirpilmis yumurtaya batirin ve havlu kagida bir miktar un koyup yumurtadan sonra una bulayıp fazla unu silkeleyerek 1 çay bardağı sıvı yağ koyduğunuz tavada 10 dakika kadar arkalı önlü kizartin. Diğer taraftan soğanı yemeklik, domatesi kup doğrayıp tavaya sivi yağı tereyağı karisimi koyup soğanı soteleyin, yani kavurun. Ardından doğradığınız domatesi ekleyin tuz ilave edip, üzerine balikları koyup, kapagi kapatip, 5 dakika kadar pişirdikten sonra servis edin.Afiyet Olsun.
Domates Soslu Çipura Nasıl Yapılır?
- Çipura3 Adet
- Domates4 Adet Orta Boy
- Kuru Soğan1 Adet
- Sıvı Yağ1 Çay Bardağı
- Yumurta1 Adet
- Un1 Kase
- Tuz, Karabiber
- Sıvı yağ tereyağ karışımı