, Cakarta - Biliyor muydunuz? Salyangoz tüketmenin sağlığa birçok faydası olduğu ortaya çıktı. Escargot, Fransa menşeli salyangoz etinden yapılan bir yemektir. Japonya'da bu salyangozun işlenmesi bile çok basit, sadece zencefil, sirke ve tatlandırıcı ile.
Bu çiğnenebilir ve sümüksü doku salyangozun daha çok tercih edilmesini sağlar. Fransa'da salyangoz oldukça pahalı bir yemektir. Genellikle salyangoz, önce kaynatılarak veya buharda pişirilerek, ardından çeşitli baharatlarla ızgara yapılarak pişirilir. Escargot ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok avantaja sahiptir:
1. Astım Tedavisi
Aslında salyangozun içerdiği maddelerin astımı iyileştirdiğini söyleyen bilimsel bir araştırma yok. Ancak bazı durumlarda, daha geniş topluluk salyangozun astımın iyileşme sürecine yardımcı olabileceğini söylüyor.
İşin püf noktası, astımı olan kişilere düzenli olarak salyangoz eti vermektir. Zamanla, hastanın astım semptomları ortadan kalkacak ve sonunda astımlı bu astımdan kurtulacaktır.
2. Kas Gelişimi İçin İyi
Bunun nedeni, salyangozdaki yüksek hayvansal protein içeriği ve amino asit içeriğidir. Protein ve amino asitler kasların daha gelişmiş olmasına yardımcı olabilir. Kaslarınız daha gelişmişse, fiziksel gücünüz daha da iyi olacaktır.
3. Kaşıntıyı Tedavi Edin
Escargot ayrıca kaşıntıyı ve su pireleri, uyuz ve diğerleri gibi diğer cilt hastalıklarını tedavi edebildi. Salyangozdaki doğal mukus içeriği kaşıntıyı hafifletebilir ve iltihabı önleyebilir. Tıp dünyasında salyangoz, satay veya çorba haline getirilmesi gibi çeşitli varyantları ile bitkisel ilaç olarak bile yaygın olarak kullanılmaktadır.
4. İç Isıyı Giderir
Escargot eti, mide ekşimesini rahatlatmak için çok yüksek bir C vitamini içeriğine sahiptir. Escargot her zaman çeşitli baharatlar ve çeşnilerle pişirilir, böylece aroma daha kokulu olur ve mukus kaybolur. Kullanılan baharatların içeriği de mide ekşimesini hafifletmeye yardımcı olabilir.
5. Escargot'un Besin İçeriği
Escargot, lezzetli lezzetinin yanı sıra çok zengin besin maddeleri içerir ve doğru işlendiğinde sağlığa faydalıdır. 1 kilogramdan genellikle 150-180 gram et elde edilir. Escargot yüksek protein, düşük yağ, düşük karbonhidrat, demir, magnezyum, potasyum, fosfor, B vitamini kompleksi ve antioksidan olarak önemli olan E vitamini bakımından zengindir.
Yüksek protein içeriği ile proteini oluşturan amino asit bileşenleri de önemli miktarlarda bulunur. Amino asitler, vücudun bakteri ve virüslerin neden olduğu çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı bağışıklığını artırabilir.
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri salyangozda yüksek miktarda bulunur. Yaşlanmayı yavaşlatan besinler sağladığı için özellikle kadınlar için iyidir. Kalsiyum ve magnezyum yaşlı kadınlarda osteoporozu önleyebilir.
Pekala, yukarıda salyangozun faydaları ve içerdiği besin içeriği var. Salyangozun protein ve demir açısından besin değerinin dana yemeklerini bile aştığı söylenebilir.
Eğer salyangoz tüketme konusunda şüpheniz varsa ve önce danışmak istiyorsanız. Uygulamada uzman doktor ile doğrudan görüşebilirsiniz. . Sadece doğrudan görüşme yapmakla kalmaz, aynı zamanda eczane teslimat hizmeti ile ilaçları da satın alabilirsiniz. . Haydi, indirmek uygulama yakında App Store'da veya Google Play'de geliyor!
Ayrıca okuyun:
- Deniz Ürünleri Sevin, Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesine Dikkat Edin
- Kabuklu Deniz Hayvanlarının Besin İçeriğine ve Faydalarına Göz Atın
- Yüksek Kolesterolü Aşabilen 3 Deniz Mahsülü