Puding başlı başına efsane bir tatlı, biliyorsunuz. Bir kere ferah, mideyi yormuyor, kaşık kaşık afiyetle yenip ağızları tatlandırıyor, tüm bunlar yetmezmiş gibi çok pratik bir şekilde de hazırlanabiliyor. Hele havalar ısınmaya başlayınca, ondan güzeli zor bulunuyor.
Biz de ona hakkını verelim, sadece puding hazırlamakla kalmayalım, onu farklı tariflerin içine de taşıyalım ve çok özel, çok lezzetli pasta hazırlayalım dedik.
Çilek Pudingli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı tepeleme dolu un
- 2 yemek kaşığı tepeleme dolu nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Çilekli muhallebi için:
- 1 paket çilekli puding
- 2 buçuk su bardağı süt
- Öncelikle muhallebisi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp orta ateşte koyu kıvam alana dek sürekli karıştırarak pişirelim.
- Pişen muhallebiye tereyağ ve vanilyamızı ekleyerek çırpalım.
- Tart kalıbımızı ıslatıp suyunu süzüp muhallebimizi dökelim.
- Ilıdıktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletelim.
- 4 saatin sonunda pudingimizi pişirelim.
- Dolapta soğuyan muhallebiyi elimizle hafif hafif kenarlarından çekip servis tabağına ters çevirelim.
- Üzerine pudingi döküp soğumaya bırakalım.
- Üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.