YEŞİL ERİK KOMPOSTOSU
- 30 adet yeşil erik
- 3 su bardağı içme suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 dilim ananas (Küp doğranmış)
- 10 adet çilek
- İçme suyunu, şekeri ve çubuk tarçını tencereye aktarıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyip 20 dakika haşlayın.
- Küp doğranmış ananasları ve boyuna ikiye kesilmiş çilekleri ilave edin. 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Kolay reyhanlı erik kompostosu tarifi için tıklayın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.