Makarna sosu, genellikle makarnaların üzerine dökülen, lezzet ve aroma vermek için kullanılan bir sos türüdür. Makarna sosları, çeşitli malzemeler ve tarifler kullanılarak hazırlanabilir. Bazı makarna sosları domates sosu, pesto sosu, alfredo sosu, karides sosu, mantar sosu ve bolonez sosu gibi popüler seçenekler arasındadır. Makarna sosları, genellikle makarnaların tadını ve lezzetini artırmak için kullanılır ve çoğu zaman baharatlar, sebzeler, et, balık veya peynir gibi diğer malzemelerle birleştirilerek hazırlanır.
O kadar çok makarna sosu var ki İtalyan usulü makarna sosu hazırladığınız her türlü makarna (veya spagetti) üzerine ekleyebilirsiniz. Muhteşem lezzetine hayran kalacaksınız. Devamlı yapacağınız soslar arasında olacak olan İtalyan sosumuz karşınızda.
İtalyan Usulü Makarna Sosu Malzemeleri
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 orta boy soğan
- 500 gr az yağlı kıyma
- 2 çorbakaşığı domates salçası
- 1 et suyu tableti
- yarım bardak iç bezelye,konsenverde kullanılabilir
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydonoz
- 500 gr domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
İtalyan Usulü Makarna Sosu Yapılışı
2 çorba kaşığı sıvıyağı genişçe bir tavada kızdırın. Önce halka doğranmış soğanları orta ateşte kavurarak pembeleştirin. Sonra kıymayı da atarak kavurun.
Domateslerin çekirdeklerini çıkarın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
Başka bir tavaya sıvıyağı alıp orta ateşte kızdırın. İçine kekiği atıp yakmadan şöyle bir kere çevirip üstüne hemen hemen domatesleri atın. Bir süre sonra et suyu tabletini ve 2 çorba kaşığı domates salçasını atın. Domatesler diriliklerini kaybedecek şekilde orta ateşte kavurun. Bu sosu diğer tavada ki kıymaya atın, üstüne bezelyeleri koyun ve hepsini bir arada karıştırın.Kısık ateşte 10 dakika birlikte pişirin ve içine dövülmüş sarımsak ve kıyılmış maydonozları ekleyin. Karıştırın ve ateşten alın.
- Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? Lahmacun Tarifi ve Malzemeleri
- Mantı Tarifi,Kayseri Mantı’sı Yapılışı,Malzemeleri
- Kadınbudu Köfte Tarifi,Kadınbudu nasıl yapılır?
- Düğün Çorbası Nasıl Yapılır? Düğün Çorbası Tarifi ve Yapılışı
- İtalyan Usulü Makarna Tarifi
- Çikolatalı pasta tarifi
- Ev Yapımı Sığır Etinden Et Suyu Tarifi
- Japonya mutfağını tanıyalım.Japon yemekleri, Japon içecekleri