Açıklama
Yeşil Pazar Fesleğen 100 gr
Fesleğen (Ocimum basilicum), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Yaprakları aromatik ve hoş kokulu olduğu için genellikle baharat veya taze ot olarak kullanılır. Fesleğen bitkisi, Orta Doğu’dan Hindistan’a kadar uzanan geniş bir coğrafyada yetiştirilir ve çeşitli mutfaklarda kullanımı yaygındır.
Fesleğen, aşağıdaki alanlarda kullanılır:
- Mutfak: Fesleğen yaprakları, taze veya kurutulmuş olarak yemeklere tat ve aroma vermek için kullanılır. Özellikle İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Pesto sosunun ana bileşenlerinden biridir.
- Çay: Fesleğen yaprakları demlenerek çay olarak tüketilebilir. Aromatik ve hafif bir çaydır.
- Aromaterapi: Fesleğen yağı, aromaterapi uygulamalarında kullanılır. Rahatlatıcı ve stres giderici etkileri olduğuna inanılır.
- Geleneksel Tıp: Bazı geleneksel tıp uygulamalarında sindirim sorunlarına, baş ağrısına ve diğer rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılır.