Dünyanın herhangi bir mutfağında basit ve karmaşık tarifler vardır, aynısı geleneksel Rus mutfağı için de geçerlidir, örneğin aynı okroshka. Çanak, minimum ürün ve ilkel teknoloji gerektirdiği için bilinir. Bu konudaki insanlar, "Kvas ve Patates - Zaten Okroshka" gibi birçok sözle geldi. Daha fazla oku »
İlk kurslar
Akşamları, herkes aynı masada toplandığında, doyurucu ve iştah açıcı bir yemek sunmak hiç de gereksiz değildir. Bu muamele ev yapımı okroshka olabilir. Bu yemek her mevsimde her zaman ilgilidir.
Farklı ülkelerin mutfaklarında, köfte denilen ilk yemek tarifleri vardır - et suyunda pişirilen küçük hamur parçaları. Köfte, bazen irmik veya patates bazında en yüksek buğday unundan yapılır. Çok hızlı yoğrulur ve pişirilirler, ana menüyü çeşitlendirmenin iyi bir yoludur. Daha fazla oku »
Baharın gelmesiyle metres sevinir, çünkü doğanın ilk armağanlarını kullanmak mümkündür - çeşitli yemekler pişirmek için her çeşit yeşillik. Doğal “hediyeler” listesinde - genç ısırgan otu, yeşil yaprakları uygun pişirildikten sonra salatalarda veya bahar çorbalarında temel olarak kullanılır. Daha fazla oku »
Rus mutfağı tarifleri bakımından zengindir, ancak baharın ortaya çıkışı ve ilk yenilebilir yeşilliklerin ortaya çıkması ile birlikte herkes Rus mutfağının en eski yemeklerinden biri olan okroshka'yı hatırlar. Bu ulusal soğuk çorba, hızla pişirilen, basit malzemeler içeren, ailenin “tahkimatında” hostesin gerçek bir sihirli değnek haline geliyor.
Kremalı Çorba, kalın, kremsi bir kıvamlı tabaktır. Et, domates, patates gibi sebzeler veya mantarlardan yapılabilir. Dünyanın mutfaklarında pişirme yöntemleri ve porsiyonları farklıdır. Daha fazla oku »
Rassolnik geleneksel bir Rus çorbasıdır. Herhangi bir masayı kolayca dekore edebilen en zengin ve güzel kokulu çorbalara atfedilmelidir. Daha fazla oku »
Basit, hızlı ve inanılmaz lezzetli köfte çorbası birçokları için bir favori. Et suyunun yanı sıra et, balık veya sebze suyunu da pişirin. Doldurma için her çeşit et, karaciğer, balık ve hatta sebzeleri kullanın. Hepsi kişisel tercihlere ve mevcut ürünlere bağlıdır.
Özel mantar hayranları, zenginlerin üzerinde ziyafet yemeyi asla kaçırmaz, aynı zamanda alışılmadık derecede kolay olan mantar çorbası. Taze, dondurulmuş ve kurutulmuş mantarlardan pişirebilirsiniz. Önemli olan baharatlarla aşırıya kaçmamak ve harika mantar aromasını boğmamak.
Beslenme alanındaki uzmanlar, günde en az bir kez, örneğin karabuğday gibi, sıcak çorba yemeyi önerir. Sonuçta, karabuğdayın kendisi inanılmaz derecede faydalıdır. Ayrıca et suyunda bile pişmiş karabuğday çorbası çok hafif ve hızlı bir şekilde sindirilebilir bir yemektir.