Anne Kurabiyesi Tarifi
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat
Anne Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta (1 tane sarısını üzeri için ayıralım)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 çay kaşığı karbonat
- 5 su bardağı kadar un (yavaş yavaş kontrollü ekleyin lütfen)
- üzeri için ceviz
Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta ile toz şekeri alın. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını üzeri için kenarı ayırıp sadece akını hamurun içine kullanın.
- Yumurta ile toz şeker beyazlaşana kadar el çırpıcısı ile çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve oda ısısındaki tereyağını karışıma ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışan malzemelere biraz un ile karbonatı ekleyin. Sonrasında hamura kontrollü şekilde un ekleyerek yumuşak şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
- Her bir parçayı elinizle yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün.
- Kurabiyelerin üzerine ceviz parçası yerleştirin. Cevizin yerleşmesi için üzerine hafifçe bastırın. Hazır olan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- Yaklaşık 35 dakikada pişen kurabiyeleri fırın tepsisinden alıp servislerini yapabilirsiniz.
Anne Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir