Buharda Pişmiş Dil Balığı, Bok Choy ve Soya Soslu Jüs ile
Hazırlık
-
Hazırlanışı
- Dil balığı filetolarını üstlerine Knorr Fajita Çeşnisi serpiştirip buharlı fırında filetolar tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika civarında pişirin.
- Bok choy'ları ortadan ikiye kesin ve tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın.
- Bir tencerenin içinde dil balığının kemiklerinden elde edebileceğiniz balık suyunu, soya sosunu, şekeri, zencefili ve sebze çeşnisini kaynatın. Daha sonra ince bir tülbent ile süzdürün.
- Bok choy'ları tabağa yerleştirip üstüne balığı yerleştirin ve bir miktarda hazırladığınız balık suyundan ilave edin, daha sonra da en üste bir parça taze kişniş yaprağı ve çok ince jülyen doğranmış taze soğan yaprağı koyarak servis edin.