Kısaca sarımsağın faydalarını bu yazıda sizlere aktaracağız. Sarımsak katılan yemekler, salatalar ve soslar her şeyden daha güzel. Sarımsak her şeyi lezzetli yapar. Eşsiz aroması, inanılmaz tadı ve lezzetli tadının yanında sarımsak aynı zamanda dünyanın en sağlıklı gıdalarından biridir.
Sarımsak muhtemelen doğanın en güçlü gıdasıdır ve sağlığınızı çeşitli şekillerde iyileştirir. Akdeniz diyetini uygulayan insanların bu kadar uzun ve sağlıklı yaşam sürmelerinin nedenlerinden biri de budur.
Sarımsakla ilgili son bulgulardan biri, vücudun genel antioksidan seviyelerini arttırmasıdır. Ayrıca, bakterileri eritromisin ve siprofloksasin gibi yaygın antibiyotiklerden 100 kat daha etkili bir şekilde öldürebilir ve genellikle çok kısa sürede etki eder.
İşte sarımsağın sağlığa birçok faydası:
- Sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirir, hücreleri uyarır ve etkinliğini artırır, bu nedenle mümkün olduğunca sık tüketmelisiniz.
- Kanı toksik ağır metallerden temizler ve baş ağrısı gibi toksik yan etkileri hafifletir.
- Sarımsak, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilecek faydalı bileşikler içerir.
- Sarımsak tüketmek kanser riskini azaltır.
- Sarımsak, olduğunuzda %61’e kadar daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir.
- Araştırmalar sarımsağın kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğine sahip olduğunu gösteriyor.
- Tüm araştırmalar sarımsağın en güçlü sebzelerden biri olduğunu gösteriyor. Bu nedenle, vücudunuzu herhangi bir hastalıktan korumak için yemeklerinize sarımsak eklemeyi ihmal etmeyin.
Çiğ sarımsak tüketmek en iyisidir. Çünkü sarımsağın faydalı olmasını içeren bileşik olan alisin daha fazla tutar. Ancak pişmiş sarımsak tüketmek yine de çok faydalıdır ve antioksidan değeri aynı kalacaktır.
Bu yüzden yemeğinize sarımsak eklemeyi unutmayın; çünkü yemeğinizden ve sağladığı sağlık yararlarından kesinlikle memnun kalacaksınız.