Sağlıklı beslenmeye ve yaşamaya her zamankinden daha fazla özen gösterilmesi gereken bu dönemde dengeli beslenerek bağışıklık sistemini güçlendirebiliriz. Bağışıklık sistemi hakkında merak edilenleri sizin için bir araya getirdik. İşte bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüketilmesi gereken besinler…
Organlar, hücreler, dokular ve proteinler bir araya gelerek bağışıklık sistemini oluşturur. Tüm bu bileşenler, enfeksiyonlara ve hastalıklara neden olan virüsler, bakteriler ve patojenlerle mücadele eden süreçleri gerçekleştirir. Bağışıklık sistemi bir patojen temas ettiği zaman, bağışıklık tepkisini tetiklenmesine neden olur. Bağışıklık sistemi, patojenler üzerindeki antijenlere yapışan ve onları öldüren antikorları serbest bırakmayı sağlar. Bazı yiyecekleri diyete dahil etmek, bir kişinin bağışıklık tepkisini güçlendirebilir.
Yaban mersini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olan antosiyanin adı verilen bir flavonoid türü içerir.
Bitter çikolata, vücuda faydalı olan teobromin isimli maddeleri içerir. Teobrominler, antioksidandır ve antioksidanlar vücudu serbest radikallere karşı korur.
2017 yılında yapılan bir çalışmaya göre; zerdeçal, içerdiği kurkumin ile antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Bu sebeple, zerdeçal tüketmek bir kişinin bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
Brokoli, önemli bir C vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda, sülforafan gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini desteklemek için düzenli olarak brokoli tüketmek faydalı olacaktır.
1 orta boy tatlı patates, yaklaşık 100 kalori içermesine rağmen, kişinin A vitamini ihtiyacının yüzde 120'sini ve günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 30'unu karşılar. Tatlı patates ne kadar turuncu olursa o kadar beta karoten içeriyor demektir. Beta karotenler aynı zamanda cildin sağlıklı olmasına yardımcı olur ve ultraviyole (UV) ışınlarından kaynaklanan cilt hasarına karşı koruma sağlar.
Ispanak, flavonoidler, karotenoidler, C vitamini, E vitamini dahil olmak üzere pek çok temel besin ve antioksidan içerdiğinden bağışıklık sistemi güçlendirme için tüketilmesi tavsiye edilebilir.
Zencefil çeşitli yemeklerde baharat olarak tüketilebilir, ayrıca tatlılarda kullanılabilir ya da çay olarak içilebilir. Yapılan çalışmalar zencefilin hastalıkları önlemeye yardımcı olan antienflamatuar ve antioksidatif özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bununla beraber, zencefil üzerinde yapılan çalışmalar halen kısıtlıdır ve hastalıkları etkili bir şekilde önleyip önleyemeyeceğini doğrulamak için daha fazla araştırma gereklidir.
Yeşil çayın içerisinde az miktarda da olsa kafein vardır, bu sebeple siyah çay veya kahveye alternatif olarak tüketilebilir. Yaban mersini gibi yeşil çay da, soğuk riskini algınlığı azaltabilen flavonoidler içerir. Dahası yeşil çay içmek, kan lipitlerini olumlu yönde etkiler, iyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü, trigliseritleri ve toplam kolesterolün azalmasını sağlar.
Meyve şekeri tüketmemeye özen gösterenler için kırmızı biber, alternatif bir C vitamini kaynağıdır. Siz kırmızı biber tüketerek C vitamini alımını artırabilirsiniz.