Kaymaklı Dolama Tatlısı
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
200 gram kaymak
100 gram tereyağ (arasına süreceğiz)
Şerbeti için malzeme:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla #limonsuyu
Üzerini süslemek için malzeme:
Fındık, fıstık veya ceviz
Kaymaklı dolama tatlısı:
Tatlımızı yapmaya başlamadan önce ilk olarak şerbeti hazırlayıp, kenara soğuması için bırakıyoruz.
Yufkalardan birini mutfak tezgahına serin ve üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile bolca sürün.
Üzerine diğer yufkayı kapatın ve onun üzerinede kaymağı bolca sürün.
Ardından yufkayı rulo şekilde güzelce sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine rulo yapılmış kaymaklı yufkayı gül böreği sarar gibi sararak koyun.
Kalan yufkaları aynı şekilde tepsiye sıralayın.
Hepsinin üzerine tepsideyken eritilmiş tereyağını gezdirerek dökün.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısındıktan sonra tatlı tepsisini fırına sürüp, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek dökün.
Ortalama 3 saat kadar şerbetini çektikten sonra üzerine dövülmüş, fındık veya fıstık serpip ikram edin.
Afiyet olsun.