Pastörizasyon Nedir? Pastörizasyon Hakkında Kısa Bilgi
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Pastörizasyon :
Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir ısıl işlem türüdür.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Pastörizasyon :
Süt, bira, meyve suyu gibi maddelerin mikroplarını öldürmek için özel aletlerde ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla uygulanan işlem.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pastörizasyon :
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve içeceklerin ömrünü uzatmak için çok yüksek sıcağa ve soğuğa tabi tutmak.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri :
-
Asalak(Parazit) : İçinde ya da üzerinde yaşadığı canlıdan beslenerek yaşayan ve ona çok yönlü...
-
Trans Yağlar : Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı y...
-
Karbon : Yaşayan bütün dokularda, azot, kükürt ve oksijen gibi öteki elementlerle ka...
-
Keratomalasia : A vitaminin ileri derecede yetersizliğinde gözde görülen ve körlükle sonuçl...
-
Kolesterol (HDL) : Lipitlerin (yağ) ve proteinlerin bileşimi olan Lipoproteinler kan içerisind...
-
Raşitizm : Kalsiyum, fosfor ve D vitamini yetersizliğinde gençlerde görülen kemik hast...