Çilekli Milföy Pasta TarifiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
4porsiyon
40minutes
20minutes
60
malzemeler
6 yaprak milföy
Çilek
Pudra şekeri
Kreması için: 2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
yapılışı
- Öncelikle milföyleri ikiye bölerek kare şeklinde 20 dakika kadar pişirin. Pişirirken fazla kabarmalarını önlemek için milföy hamurları çatalla delin.
- Milföy hamurları piştikten sonra soğumaya bırakın. İç kremasını yapmaya başlayın.
- Bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyun. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ateşten alın ve tereyağını, vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Krema soğuyana kadar yavaş yavaş karıştırın ki kremanız kabuk bağlamasın.
- Soğuyan kare milföyleri bir daha 2’ye bölerek dikdörtgen şekil elde edin.
- Her pasta için 3 dikdörtgen parça kullanın. Milföy parçaları arasında krema sürün.
- Küçük parçalar ayırdığınız çilekleri kremanın üzerine koyarak diğer parçayı üzerine kapatın. En üst milföy hamurunu yerleştirdikten sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
- Afiyet olsun!