Bugünlerde sıfır veya düşük kolesterol etiketli birçok gıda ürünü bulacaksınız. Bunun nedeni, obezite, yüksek tansiyon, kalp sorunları ve kan damarlarının hasar görmesi gibi birçok hastalığın kolesterole atfedilmesidir. Ancak kolesterol doğal olarak oluşan bir maddedir ve vücudunuz vitamin, hormon yapmak ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak için küçük miktarlarda buna ihtiyaç duyar. O halde neden kolesterol insan vücudundaki birçok rahatsızlığa atfedilir? Buna cevap verebilmek için kolesterolün ne olduğunu ve sağlık sorunlarına nasıl yol açtığını anlamak gerekir.
Kolesterol nedir?
Bu vücutta bulunan mumlu, yağlı bir maddedir. Bir insan, hormon sentezine ve sindirime yardımcı olmak için D vitamini ve enzimlerin emilmesine yardımcı olmak için yeterli kolesterol üretir . Bu nedenle kolesterol, et, süt ürünleri ve yumurta gibi diğer hayvansal ürünlerde bulunur.
İki ana kolesterol türü vardır - 'iyi' kolesterol ve 'kötü' kolesterol.
- HDL: Bu, Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein anlamına gelir. Aynı zamanda iyi kolesterol olarak da bilinir. Bu tip lipoprotein, diğer yağlı moleküllere bağlanır ve bunları gerektiği gibi atan karaciğere geri taşır.
- LDL: Bu, Düşük Yoğunluklu Lipoprotein anlamına gelir. Bu, 'kötü' kolesterol türüdür çünkü bu moleküller kan damarlarının yanlarına bağlanarak plaklar oluşturur.
- VLDL: Bu, Çok Düşük Yoğunluklu Lipoprotein anlamına gelir. Aynı zamanda 'kötü' kolesteroldür. Bununla birlikte, diğer iki türün aksine, trigliseridlere bağlanır.
Kolesterol Seviyeleri Nasıl Ölçülür?
Vücuttaki kolesterol birimleri, bir litre kanın (desilitre veya dL) her onda biri başına miligram (mg) olarak ölçülür. Sayı hem iyi hem de kötü kolesterol seviyelerini birleştirir. Sağlık uzmanları, toplam kolesterol seviyelerinin 200 mg / dL'nin altında olmasını önermektedir.
HDL'niz veya iyi kolesterol seviyeniz en az 35 mg / dL veya daha yüksek olmalıdır. Bu, daha düşük kalp hastalığı olasılığının bir göstergesidir. LDL veya 'kötü' kolesterol seviyeleri, kilo sorunu olmayan bir kişide 160 mg / dL'den düşük olmalıdır, aksi takdirde sağlık uzmanları, kilo ile mücadele eden kişiler için 100 mg / dL'nin altında tutulmasını önermektedir.
Kötü Kolesterol Neden 'Kötüdür'?
LDL, plak adı verilen sert birikintiler oluşturmak için kandaki diğer bileşiklere bağlanır. Bu birikintiler kan damarlarının duvarlarını kaplayarak onları daraltır. Atardamarlarda plak birikmesi, ateroskleroz adı verilen bir durumda bunların daralmasına ve hatta tıkanmasına neden olur. Yüksek tansiyon, kalp krizi veya felç gibi farklı komplikasyonlara yol açan şey budur .
Yüksek Kolesterol Seviyelerinin Sebepleri Nedir?
Yüksek kolesterol, hiperkolesterolemi olarak da bilinir. Yaşam tarzı alışkanlıkları, yüksek kolesterolün ana nedenleridir:
- Sağlıksız diyetler: Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler, yüksek LDL seviyeleri nedeniyle sağlıksız olarak kabul edilir. Bunlara yağlı etler (tavuk derisi, organ eti, mermer kesimler) ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünler dahildir. Derin yağda kızartılmış ve işlenmiş yiyecekler, LDL oluşumuna katkıda bulunan yüksek düzeyde trans yağ içerir.
- Hareketsiz yaşam tarzları: Fiziksel aktivite eksikliği, daha fazla yağ birikimine ve daha yüksek LDL seviyelerine katkıda bulunur.
- Sigara: Tütün dumanındaki bileşikler, iyi kolesterol seviyelerini düşürür.
- Tıbbi ürünler: Bazı tıbbi ürün türleri kanda daha yüksek LDL seviyelerini teşvik eder.
Yüksek kolesterol seviyelerine sahip olma olasılığını artıran risk faktörleri vardır:
- Yaş: 50 yaşın üzerindeki kişilerde kolesterol seviyeleri daha yüksektir
- Kilo: Kilo ile mücadele eden insanların daha yüksek kolesterolü olması muhtemeldir.
- Genetik: Ailede yüksek kilo öyküsü, yüksek kolesterole duyarlılığı artırabilir.
Yüksek Kolesterol Seviyesinden Hangi Komplikasyonlar Oluşur?
- Kan damarları hasarı: Kan damarlarının duvarlarında plak birikmesi onları sert ve esnek kılar. Büyük plak birikintileri, bir kan damarının duvarını kırarak kan akışını engelleyen bir kan pıhtısı oluşumuna neden olabilir.
- Kalp krizi: Dar kan damarları kan akışını düzensiz hale getirir. Bu, kalbin çalışmasını bozarak göğüs ağrılarına (anjin) veya tam bir kalp krizine neden olabilir.
- Yüksek tansiyon: Daha dar kan damarları, tıpkı daraltılmış bir hortum borusu gibi hareket ederek yüksek tansiyona neden olur.
- İnme : Kan pıhtılarının oluşumu beyne kan akışını engelleyerek felce neden olur.
Yüksek Kolesterol Seviyeleri Nasıl Tedavi Edilir?
Yüksek kolesterol seviyeleri ile baş etmenin iki yolu vardır - biri tıbbi tedavi, diğeri ise yaşam tarzı değişiklikleri yapmaktır.
Tıbbi tedavi, LDL üretimini engelleyen ilaçları içerir:
- Safra asidi bağlayıcıları: Safra asidi, karaciğerde kolesterol yardımı ile yapılır. Safra asidi bağlayıcıları, mevcut safra asidi miktarını azaltır ve bu da karaciğeri daha fazla üretmeye ve bu süreçte daha fazla kolesterol kullanmaya zorlar.
- Statinler: Bunlar, karaciğerin kolesterol üretmesini engelleyen bileşiklerdir. Bu, karaciğeri kan damarlarındaki kolesterol birikintilerini yeniden emmeye zorlar.
- Kolesterol emilim inhibitörleri: Bunlar, sindirim sisteminde ve kan dolaşımında kolesterol emilimini engelleyen bileşiklerdir.
İlaçsız Kolesterol Nasıl Azaltılır:
Sağlık uzmanları, yüksek kolesterol düzeylerini yönetmenin tercih edilen yolu olarak yaşam tarzı düzenlemeleri yapılmasını önermektedir.
Sağlıklı bir diyet yemek, kolesterol seviyelerini düşük tutmanın ilk adımıdır:
- Doymuş yağlardan kaçının: Bunlar kırmızı yağlı etlerde, organ etlerinde ve süt ürünlerinde bulunan yağlardır. Yağsız etlere geçin, örneğin derisi alınmış tavuk ve az yağlı süt ürünleri. Daha fazla tekli doymamış veya çoklu doymamış yağları alın. Ayrıca deniz ürünlerinde (ton balığı, karides ve uskumru), avokado, ceviz, soya fasulyesi ve yer fıstığında bulunurlar.
Diyetisyenler, hayvansal ürün alımının minimum düzeyde olması gerektiğini tavsiye ediyor. Örneğin yumurtalar sadece yüksek miktarlarda alındığında zararlıdır, ancak haftada 4 yumurta çok besleyicidir. Yağsız etler de öyle.
- Trans yağlardan kaçının: Bunlar, hidrojene yağlar derin yağda kızartılmış ve işlenmiş gıdalarda kullanıldığında oluşan yağlardır. Ayçiçeği veya avokado yağı gibi sağlıklı yemeklik yağlara geçin. Kızartmalar gibi derin yağda kızartılmış yiyeceklerin alımını sınırlamak da iyi bir fikirdir.
- Daha fazla meyve ve sebze: Meyve ve sebzeler, mideyi dolu tutan lif sağlar ve atıştırma ihtiyacını azaltır. Steroller olarak bilinen kolesterolü inhibe edici bileşikler de içerirler.
Daha yüksek fiziksel aktivite de kolesterol seviyelerini düşük tutmada büyük rol oynar. Sağlık uzmanları her gün 30 dakika veya her hafta 2,5 saat fiziksel aktivite önermektedir.
- Kardiyo eğitimi: Buna koşu, yüzme, aerobik ve bisiklet dahildir. Kardiyo eğitimi, kan basıncını sabit tutan, motor fonksiyonları ve refleksleri iyileştiren kardiyovasküler fonksiyonu ve dayanıklılığı iyileştirir.
- Ağırlık çalışması: Ağırlık antrenmanı , vücudun daha fazla kalori yakmasına yardımcı olan kas kütlesini büyütmek için iyidir. Ağırlık çalışması ayrıca güç oluşturur ve kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olur.
- Kilo vermek, kolesterol seviyelerini düşük tutmak için çok faydalıdır. Vücuttaki yağ birikintilerinin azaltılması, LDL seviyelerini düşük tutmada ek bir fayda sağlar.
Kolesterol vücutta çok küçük miktarlarda faydalı bir madde olsa da, kolesterolü düşük tutmak ve beraberinde gelen farklı komplikasyonlardan kaçınmak çok önemlidir. Yaşam tarzı düzenlemesi bunu başarmanın en iyi yoludur.
Güncelleme Tarihi: 01 Ocak 2021, 23:53