Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 8-10 adet dilimlenmiş pişirilmiş balkabağı
- 1 avuç içi kadar ceviz
Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Benim daha önceden kalan pişirilmiş balkabağı tatlım vardı onun kalanını kullandım siz her zaman yaptığınız gibi pişirebiliriz(bir gece önceden şekerlediğiniz balkabağını pişirerek)
- Kalan balkabaklarını çatalla ezip suyunu çekene kadar tavada biraz daha pişirdim ocaktan alcağıma yakın ceviz attım.
- Daha sonra hamurunu yoğuruyoruz. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım
- Biraz karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hazırladığımız hamurları eşit parçalara bölelim ve yuvarlak olacak şekilde açıp 8 eşit parçaya bölelim.
- Hazırladığımz iç harçtan koyup saralım.
- 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.