Ada köftesi
Ada köftesi tarifi
Unlu köfte yapımı
Un köftesi
Ada köftesi nasıl yapılır
Köfte tarifleri
ADA KÖFTESİ
Malzemeler:
500 gr. köftelik kıyma
1 adet bayat ekmek
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Bulamak için; un
Kızartmak için; Zeytinyağı yada ayçiçek yağı
Yapılışı:
Kıymayı derin bir kaba alın. Ekmeği ıslatıp fazla süzdürmeden ilave edin.
Rendelenmiş soğan, maydanoz,kekik, karabiber ve tuz ekleyerek iyice yoğurun.
Normal köfte harcından oldukça cıvık bir harç oluyor. Geniş bir tabağa bolca un koyun.
Köfteleri yemek kaşığı yardımıyla alıp,una bulayın.
Una buladıktan sonra elle düzeltip,köfte şekli verin.
Yağı tavaya alıp,kızdırın ve köfteleri orta ateşte kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş tabağa alın.
Dışı çıtır,içi yumuşacık köftelerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.