100 gr kaymak
200 gr un
400 ml su
300 gr şeker
Su ve şekeri kaynatıp bir şurup hazırlayın.
Kaymağı tencere koyun, eriyince unu ilave edin ve sürekli karıştırarark kavurun. Karışım kahverengileşecektir. Kahverengi olup iyice kıvam almış olan un-kaymak karışımına kaynamakta olan şurubu dökün. Dökerken iyice karıştırın ki topaklık oluşmasın. 2-3 dakika daha pişirin ve servis edin. Dilerseniz yanında kaymak ile servis edebilirsiniz.