Taze meyve ve sebzeler hala oksijen emici ve CO deşarj metabolizmasını korur2besin tüketirken. Meyvelerin ve sebzelerin tazeliğinin korunması, ortamdaki oksijen içeriğinin azaltılması ve solunum hızını azaltmak için düşük sıcaklık depolaması ve CO'yu ortadan kaldırmak suretiyle elde edilir2 meyve ve sebzelerin olgunlaşmasını ve yaşlanmasını geciktirmek için solunum yoluyla üretilir.
Modifiye atmosfer paketleme meyve ve sebze gazları O'dan oluşur.2, CO2 ve N2. Meyve ve sebzeler geçirgen bir filmle doldurulmuş, düşük O dolu2 ve yüksek CO2 ve karışık gazlarla değiştirildikten sonra sızdırmaz, böylece O içeriği2 Ambalajda havadan daha düşüktür ve CO birikimi2 havadan daha yüksektir. Meyvelerin ve sebzelerin taze ortamını korumak ve zayıf oksijen ihtiyacı solumasını korumak için elverişli bir atmosfer sağlamak için ince film yoluyla gaz değişimi yapılır.
Meyve ve sebzelerin çoğunun modifiye atmosfer ambalajı,% 5 O karışımındaki karışık havayla paketlenir2, 5% CO2 ve 90% N2ve 6 ~ 8 ℃ de uzun bir raf ömrüne sahip.
Örneğin, değiştirilmiş atmosfer ambalajı kullanıldığında, meyvelerin tazeliğini korumak için kullanılır. Litchi meyvelerinin% 10 CO ile işlenmesi2+ 90% N2 ve% 20 CO2+ 80% N2 24 saatleri için sadece koruma amacına ulaşmakla kalmaz, aynı zamanda iyi meyve oranını iyileştirir, cildi kırmızı tutar ve besin bileşimini etkilemez. Yüksek CO2 ve ozon muamelesiyle birleştirilmiş düşük oksijen koşulları (4.3mg / M3 konsantrasyon) ve yenilebilir ince film paketleri, litchi meyvelerinin raf ömrünü 8-10 gün boyunca uzatabilir.
Amerikalı bilim insanları, değiştirilmiş atmosfer paketlemesinin etkisini test etmek için mango meyvelerini kullandılar. Mango soyulur ve parçalara ayrılır. Sırasıyla, oksijen paketleme, Karışık gaz ile modifiye atmosfer atmosferi (N2 86% CO2 % 10, O2 % 4) ve vakumlu paketleme. Sonuçlar, modifiye atmosfer paketleme ile paketlenmiş mangoların daha uzun bir raf ömrüne sahip olduğunu göstermiştir. Belli bir depolama süresinden sonra, MAP ambalajındaki mango kalitesi, renk, doku ve mikroorganizmaların zarar görmesi gibi daha iyi olmuştur.
Modifiye edilmiş atmosfer paketleme, önceden işlenmiş sebzelerin taze tutulması için de uygundur.
Önceden kesilmiş meyve ve sebzeler, yarı işlenmiş meyve ve sebzeler olarak da bilinen önceden işlenmiş sebzeler, yoğun ofis çalışanlarının ihtiyaçlarını karşılamak için güvenli, taze, besleyici ve kullanışlıdır, ancak kesim sonrası kahverengiye dönüşmeleri kolaydır. Oksijen içeriğini azaltmak için değiştirilmiş atmosferli paketlerin kullanılması raf ömrünü büyük ölçüde uzatabilir. Örneğin, kesilmiş marulun,% 1 -% 3% O'nun karışık havası ile değiştirilmiş atmosfer paketlemesi ile kahverengiye dönmesi önlenebilir2,% 5 -% 6 CO2 ve 90% N2.
Modifiye atmosfer ambalajı soyulmuş ve dilimlenmiş elma, patates, yapraklı sebzeler ve diğer meyve ve sebzeler için de uygundur. Meyve ve sebzelerin modifiye atmosferde paketlenmesi için uygun ambalaj filmi geliştirmek, meyve ve sebzelerin yaşama şeklini genişletmenin anahtarıdır.
Shandong Kangbeite Gıda Ambalaj Makineleri Co, Ltd dahil paketleme makineleri profesyonel bir üreticisidir termoform paketleme makineleri, MAP modifiye atmosfer paketleme makineleri, VSP Vakumlu paketleme makinaları, Vakumlu paketleme makinaları.
Taze sebze ve meyve paketleme için modifiye atmosfer paketleme makinesi
MAP modifiyeli atmosfer paketleme için yarı otomatik tepsi yapıştırma makinesi
Özellikler:
- Farklı şekil ve tepsiler / kaseler boyutu için özelleştirilebilir kalıp;
- SUS304 paslanmaz çelik yapı
- Tek kalıp / çift kalıp mevcut
- Hız: Dakikada 3-4 döngü
Otomatik satır içi tepsi yapıştırma makinesi
Özellikler:
- Çeşitli tepsiler / kaseler için uygundur
- SUS304 paslanmaz çelik yapı
- Otomatik yükleme mevcut
- Kolay bitmiş ambalajların boşaltılması için taşıma kayışı
MAP paketleme için termoform paketleme makinesi
Özellikler:
- Hem sert tepsi hem de esnek paketlere uyar
- Tava kapları otomatik olarak oluşturulur
- Tam otomatik paketleme çözümü
- SUS304 paslanmaz çelik yapı
SKangbeite Gıda Ambalaj Machinery Co, Ltd handong 10 yıllık tecrübesi ile paketleme makineleri profesyonel üreticisidir. Müşterilerimize ekonomik, sağlam, dayanıklı ve hijyenik paketleme makineleri ve etkin paketleme çözümleri sunmaya adadık.
Tarafından sağlanan ana ürünler Shandong Kangbeite Paketleme Makineleri Ltd:
Kangbeite Ambalaj Makineleri fabrikası ve paketleme makinelerimiz CE sertifikasına, ISO9001, ISO14001 sertifikalarına sahiptir.
Çin paketleme makinesi pazarının gelişmesiyle birlikte, gittikçe daha fazla işletme sahibi, uygun fiyatlı ve dayanıklı paketleme çözümleri için Çin'deki paketleme makineleri fabrikalarına yönelmektedir. Çin paketleme makinelerinin fiyatları 30-60, Almanya, ABD, JAPONYA, İTALYA'dan yapılan paketleme makinelerinin% X'ini oluştururken, paketleme makinelerinin kalitesi ve paketleme hızı çoğu üretim ihtiyacını karşılayacak kadar hızlı.
KANGBEITE Paketleme Makineleri, müşterilerimize en iyi kalitede makineler ve hizmetler sunar. Tüm makinelerimiz 1 yıl garantilidir ve mühendislerimiz gerekirse montaj ve sorun çözme için yurtdışında da çalışabilirler.
Bize ulaşın bize e-posta yazmak veya aşağıdaki formu doldurun: