Çorbalar menülerin en önemli parçalarıdır. Hem iştah açan hem yemeğe hoş bir başlangıç yaptıran hem de tek başına öğün olabilen çorbalar tüm bu özelliklerinin yanında inceltici özelliği ile de bilinir. Evet yanlış duymadınız. Çorba tüketimi ile incelmek mümkün. İnceltici çorba ile vücudunuzdaki ödemi atabilir ve hafifleyebilirsiniz. Eğer vücudunuzda sık sık ödem oluşuyorsa İncelten Çorba tarifi ile ödem atmanız mümkün. İşte tüm püf noktalarıyla incelten çorba yapımı…
İncelten Çorba İçin Gerekli Malzemeler
- 200 gram haşlanmış karnabahar
- Yarım adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates
- 15 gram file badem (kavrulmuş)
- 15 gram file fındık (kavrulmuş)
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 adet çubuk tarçın
İncelten Çorba Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
- Domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın ve sarımsakla soğanları birkaç dakika soteleyin.
- Küp şeklinde kesilmiş domatesleri tencereye alın ve birkaç dakika da bu şekilde soteleyin.
- Yumuşayan domateslerin üzerine sıcak suyun dörtte birini ve 200 gram haşlanmış karnabaharı ilave edin.
- 2-3 dakika kaynayan çorba karışımına zerdeçal, köri, tuz, karabiber, pul biber ve geri kalan sıcak suyu da ekleyin.
- Pişen çorbaya çubuk tarçını ilave edin. Aromasını çorbaya veren çubuk tarçını 1-2 dakika beklettikten sonra tencereden alın.
- Çorbanızı ara ara karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldığınız çorbayı derince bir kaseye aktarın ve blenderden geçirin.
- Kavrulmuş file badem ve fındıkları da ilave ederek ister sıcak ister ılık olarak servis edin.
İncelten Çorba İle Kaç Kilo Verilebilir?
İncelten çorba ödem attırıcı ve tok tutan bir özelliğe sahiptir. İçerdiği baharatlar sayesinde hem metabolizma hızlanarak yağ yakma kapasitesi artar hem de böbrekleri çalıştırarak fazla suyun vücuttan tahliyesini kolaylaştırır. Çorbanın tok tutma özelliği sayesinde daha az kalori alınır ve kilo kaybı kolaylaşır. İncelten çorba ile kaç kilo verileceği metabolizma hızına göre değişir. Bu çorbanın tüketiminin yanı sıra günlük kalori alımına dikkat etmek ve egzersiz yapmak da gerekir.