Soslu Tavuk Salatası
“Salata” dendiği zaman aklınıza sadece sağlıklı karbonhidrat ve lif geliyorsa size hem tavuktan bahsederek proteini hem Presto sostan bahsederek lezzeti sunalım.
Salatayı Sevdirecek Lezzet: Pesto Soslu Tavuk Salatası
''Salata” dendiği zaman aklınıza sadece sağlıklı karbonhidrat ve lif geliyorsa size hem tavuktan bahsederek proteini hem Presto sostan bahsederek lezzeti sunalım. İşte, salataya karşı bütün ön yargılarınızı ortadan kaldıracak, “Olsa da yesek...” dedirtecek Pesto soslu salata tarifi!
Pesto Soslu Tavuk Salatası İçin Malzemeler
Pesto soslu ve tavuklu salata tarifi için gereken malzemeler şöyle:
- 300 gr haşlanmış tavuk göğsü
- 100 gr körpe ıspanak yaprağı
- 50 gr tulum peyniri
- 10 tane cherry domates
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- Öncelikle fesleğenlerin yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Çabuk kararmasını önlemek amacı ile porselen ya da bambu bir bıçak kullanarak ince ince kıyabilirsiniz.
- Tercihinize göre çam fıstığı, çiğ kaju ya da cevizden birini seçtikten sonra yağsız tavada bir süre soteleyin ya da kavurun. Eğer çam fıstığı kullanıyorsanız sotelenmesi hafif çıtır bir kıvamda olmalarını sağlayacaktır.
- Sarımsakların kabuklarını ayıklayın, yıkayıp kurulayın ve bir miktar tuz ile havanda dövün. Bir süre dövdükten sonra sotelediğiniz çam fıstıklarını ve ince ince kıydığınız fesleğen yapraklarını da ekleyerek havanda dövmeye devam edin.
- Rendenin ince tarafı ile parmesan peynirini rendeleyin. Azar azar zeytinyağını da ekleyerek malzemeleri karıştırın. Kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün.
- Salatayı hazırlamak için;
- Körpe ıspanak yapraklarını bol suda yıkayın. Dikkatli bir şekilde kurutun.
- Daha önceden haşlamış olduğunuz tavuğun deri ve kemik kısımlarını ayıklayın ve tavuk göğsünü parçalara ayırın.
- Tulum peynirini küçük küp küp parçalar halinde kesin. Körpe salatalığı da peynirle uyumlu olacak boyutlarda doğrayın. Cherry domatesleri isterseniz dört parça isterseniz de iki parça halinde kesebilirsiniz.
- Közlenmiş biber turşusunu çok ince bir şekilde doğrayın.
- Doğranmış olan tüm salata malzemelerine körpe ıspanak yapraklarını da ekleyerek derin bir salata kasesine alın. Pesto sosla karıştırıp hemen servis edin.
BU TARİFLE İYİ GİDER
Ukinox armatürlerinde kullanılan pirinç, dünya standartlarında kaplama özelliğini yansıtmaktadır.
Damak Çatlatan Lezzet: Tiramisu
Kelime anlamı ile “Beni neşelendir.”, “Beni yukarı çek.” anlamlarına gelen Tiramisu için en orijinal tarifiniz burada.
Pizza Margherita
Modern pizzanın temellerinin atıldığı 1890’larda Kral Umberto ve Kraliçe Margherita, zamanın ünlü pizza ustası Raffaele Esposito’yu ziyaretleri esnasında ikram ettiği üç renkli pizza karşısında büyüleniyor.