Doğranmış pirzola - günlük menü ve şenlikli masa için basit ve lezzetli yemek tarifleri 2019
23.09.2019
Doğranmış pirzola - günlük menü ve şenlikli masa için basit ve lezzetli yemek tarifleri
Avrupa mutfağından geleneksel yemekler - doğranmış- oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmış, ayrıca nadir bulunan pahalı ürünleri veya özel mutfak becerilerini gerektirmez. Kesilmiş cutlets neredeyse herhangi bir püresi, pişmiş sebze, patates püresi veya fasulye ile süslenebilir. Bir çift için pişirilmiş bu tür cutlets çocuklar ve beslenme için uygundur. Üstelik, et yemekleri olan bebeği tanımaya başlayabilmeniz de bu türden keseciklerden gelmektedir.
Tariflerin çeşitleri harika vecutlets pişirmek hiç de zor değil. Önemli olan - İyi eti tercih damarlar ve fasya onu temizlemek, güzel kokulu baharatlar almak ve tabii ki doğru köftesi oluşturmak üzere, böylece ısıl işlem sırasında ayrılacaktır yok etmek. Sonra her metnin sırları vardır.
Domuz eti için et neredeyse herhangi uygun olacaktır: domuz eti, dana eti, kümes hayvanları, tavşan. Doğranmış pirzola ve bazı balıkları hazırlayın.
En nazik olanı,tavuk filetosu. Ve sığır etinden, sulu, yağda kızartılmış kabuklu bir kabuk hazırlamak mümkündür. Tamamen kemiklerden ayrılabilir hangi balık kıyılmış morina, pisi balığı, somon, ton balığı ve diğer balık eti için uygundur.
Doğranmış cutlets pişirmek nasıl iyi? İşte birkaç basit, ancak olağandışı tarifler.
Hindi eti, mantar ve yeşilliklerden doğranmış cutlets
maddeler: hindi fileto - 500 gr, mantar ya da herhangi bir yabani mantar - 400 gr, ıspanak, dereotu, genç soğan - kiriş yarısı, bir bisküvi beyaz topuz, süt - yarım bardak, Breading irmik, yumurta için; tuz ve biber - bir çimdik.
hazırlık
Fileto büyük bir kafes, mantar ile eziyetdoğrayın ve kızartın. Doldurma, mantar ve ince doğranmış yeşillikleri birleştirin. Ekmeği sütü sarın ve yumuşatın. İyice sıkın, doldurmaya ekleyin. Çırpılmış yumurta, tuz ile mevsim, favori baharat ekleyin. Yuvarlak yoğun pirzola oluşturmak için, irmik içinde zapanirovat, tamamen hazır olana kadar yağda kızartın.
Yeşilliklerle süslenmiş pirinç bir garnitür ile servis yapın. Salata, lahana turşusu iyi bir seçimdir.
Gevrek kabuklu tavuk pirzola
Malzemeler: kıyılmış tavuk - kızartmak için 200 gr, bir soğan, yumurta, tuz, iri kırıntıları, yağ - beyaz ekmek 700 gr - yaklaşık 100-150 gr, süt veya sebze suyu.
hazırlık
Ekmek sütü emdirin, soğumaya bırakın. Kıyma ve kıyma ile kıyma makinesinde sıkın ve ezin. Tuz ve baharat ekleyin. Cutlets dikdörtgen formu oluştururlar. Her bir pirzola bir yumurtayı dikkatlice batırdı ve tüm yüzeye yaydı. Ekmek kırıntılarına bir yumurta sargısı sarın ve sıcak yağda kızartın (zeytin almak daha iyidir).
Festival masasında bir tabağında servis yapabilirsiniz.Limon dilimleri, domates ve salatalık dilimleri ile süsleyerek ve otlar ile serpilir. Ve günlük menü için, bu tür pirzola en iyi buğday veya buğday lapası ile kombine edilir. Taze mevsim sebzeleri veya turşu salata ekleyin.
Sarımsak, zencefil ve nane ile domuz pirzola
maddeler: koyun - 600 gr, büyük soğan, sarımsak - 3-4 karanfil, zencefil - boyutu 1x1x1 cm, nane yaprakları bir parçası - 6-7 adet, oryantal baharat, yumurta, tutam mısır nişastası, zeytin yağı, yumurta, tuz, küçük. ekmek kırıntısı.
hazırlık
Kuzu, soğan, sarımsak ve zencefilden yaphomojen kıyma, iyi yoğurun ve caydırın. Baharat, nişasta ve yumurta ekleyin. Form yuvarlak pirzola, kırıntıları rulo. Sıcak zeytinyağında her tarafta 3-3.5 dakika boyunca kızartın. Bir fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika fırında pişirin.
Bir garnitür olarak, fırında patates sunabilir. Pirzola nötr yumuşak soslar, taze sebzeler, peynir ile iyi kombine edilir.
Doğranmış pirzola - günlük menü ve şenlikli masa için basit ve lezzetli yemek tarifleri 2019
Related news
Doğranmış pirzola - günlük menü ve şenlikli masa için basit ve lezzetli yemek tarifleri