Piliç Topkapı Yemeği Nasıl Yapılır
Piliç topkapı yemeği, bir Türk mutfağı yemeğidir ve genellikle tavuk eti ile yapılır. Aşağıdaki adımları izleyerek Piliç topkapı yemeği nasıl yapılabileceğini öğrenebilirsiniz:
Malzemeler:
1 kg tavuk eti
2 adet orta boy soğan
1 adet büyük domates
1 adet büyük patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber
1 adet limon
Yapılışı:
Tavuk etini parçalara ayırın ve tuz, karabiber ile tavada üzerini kızarana kadar pişirin. Etler piştiğinde, tavayı ocaktan alın ve etleri bir kenara alın.
Sıvı yağ ve tereyağını tavada eritin ve ezilmiş soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra, domatesleri rendeleyin ve ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Tavuk etlerini tavaya geri koyun ve çay bardağı su ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri dilimleyin ve tavaya ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Yemeği servis tabağına alın ve limon dilimleri ile süsleyin.
Afiyet olsun!