Likopen Nedir?
Likopen, antioksidan özelliklere sahip bir bitki besin maddesidir. Karotenoidler adı verilen bir dizi pigmentten biridir.Likopen ilk olarak 1910’da izole edildi ve tam molekül yapısı 1931’de keşfedildi.
Emildikten sonra likopen kanda dolaşır ve esas olarak karaciğer, deri, adrenal, akciğerler, kolon, prostat ve testisler dahil olmak üzere vücudun yağ dokularında ve organlarında depolanır.
Likopen Yararları Nelerdir?
- Prostat kanserine karşı koruyucudur.
- Meme, akciğer, serviks kanserlerine riski azaltabilir.
- Aterosklerozu ve koroner kalp hastalığına karşı koruyucudur.
- Dejeneratif (yaşlılığa bağlı) göz hastalıklarını geciktirir.
- Antioksidan savunma sistemini destekler.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Yaşlılığa bağlı cilt sorunlarını hafifletebilir.
Osman Müftüoğlu Likopen için şunları söylüyor:
Likopen domatese, karpuza ve pembe greyfurta kırmızı rengi veren maddedir. Likopen sıradan bir renklendirici değildir. Güçlü bir antioksidandır. Kansere ve yaşlandırıcı dejeneratif hastalıklara karşı dikkate değer bir destek sağlamaktadır.
Erkeklerde her gün 1 adet domates tüketiminin, vücuda sağladığı likopen desteği sebebiyle prostat kanserini önemli oranda azalttığı belirlenmiştir. Daha sonra yapılan çalışmalarda domatesin prostat kanserinin yanı sıra meme kanserinden de koruyabildiği, kalp hastalıkları, astım ve osteoporoz oluşma riskini azalttığı gösterilmiştir.
Likopen, beta karotene göre daha güçlü bir antioksidandır. Kansere karşı da çok iyi bir silahtır. Toronto Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, likopen de zararlı LDL kolesterolün oksidasyonunu baskılar. Bu nedenle likopen aterosikleroz ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
Hangi Besinlerde Likopen Bulunur?
- Domates, Domates Salçası,
- Karpuz, Greyfurt, Çilek, Ahududu,
- Kuşburnu, Kuru Kayısı, Guava,
- Kışlık balkabağı.