7 bin yıllık kasabada biranın ilk kanıtı
İsrail'de 7 bin yıllık kasabada sosyal bira tüketiminin ilk kanıtı bulundu
İsrailli araştırmacılar 7 bin yıllık bir kasabada alkol üretmek için kullanılan tahıl kalıntıları bulduklarını ve antik Ortadoğu'daki
topluluklar arasında sosyal bira tüketiminin ilk kanıtını bulduklarını açıkladı.
Hayfa Üniversitesi'nden arkeologlar, Ürdün Vadisi'nin merkezinde bulunan Tel Tsaf kasabasında antik çanak çömleklerde, buğday ve arpa tanelerinde nişasta kalıntısı buldular.
Hayfa Üniversitesi'nden Prof. Danny Rosenberg, bira üretimine ilişkin kanıtların tarımsal ürün ve büyük miktarlarda tahıl birikimine dair daha önce ortaya çıkartılan kanıtlarla örtüştüğünü belirtti.
Rosenberg, “Kasabadaki topluluğun, büyük miktarlarda yiyecek ve biranın sadece törensel bir bağlamda değil, sosyal bir bağlamda tüketildiği büyük ölçekli etkinlikler düzenlediğini düşünüyoruz. Yakın gelecekte, Tel Tsaf ve diğer bölgelerde bira üretimine dair daha fazla kanıt elde edebildiğimizi ve eski toplumlarda alkolün rolünü daha iyi anlayabileceğimizi umuyoruz’’ dedi.
Odatv.com