Kızartmaları çok seviyorsunuz ama onları sağlıklı şekilde pişirmeye dikkat etmezseniz sağlıksız sonuçlarla karşı karşıya kalabilirsiniz. Bu noktada en önemli sorun kızartma yağını doğru şekilde kullanıp kullanmadığınızdır.
EN FAZLA 3 DEFA KULLANILMALI
Kızartma yağını 3 defadan fazla kullanmak yağda yoğunlaşmaya neden olur. Bu da sağlıksızdır. Patlıcan ve kabak gibi besinleri kızartıyorsanız en fazla 3 defa kullanmalısınız. Eğer kızartma esnasında yağ içinde parçacıklar kalırsa bu durumda tekrar sayısı 2'yi geçmemelidir.