- Yerel bir ticaret yayını olan Hotelrevue tarafından düzenlenen İsviçre'nin ilk Hotellerie Suisse Hospitality Summit, bu hafta 1152'den fazla katılımcının ilgisini çekti.
- Etkinlik, yeni dijitalleşme dünyamızda ve ev ofislerimizde kişisel diyaloğun önemini vurguladı.
- Salon 550 Zürih Oerlikon'da bir mekandır.
Konukseverlik Zirvesi, COVID-19'un Mart 2010'da bir salgın haline gelmesinden bu yana İsviçre'de türünün ilk örneği oldu.
Ziyaretçileri güvende tutmak için herkesin bir aşı sertifikası (green Pass) göstermesi gerekiyordu. Aşı olmayanlar için negatif COVID-19 testi istendi.
Halle 550'ye kontrol noktasından geçtikten sonra şaşırtıcı bir şekilde maske politikası yoktu. Bu, doktorları biraz şüpheci bıraktı ama katılımcılar çok mutluydu.
Nefes almak yerine maskesiz – hareketlerle uyumlu.
Hotellerie Başkanı Andreas Züllig'in açılış konuşmasında “Birlikte Daha İyi” sloganı yer aldı.
“Kriz yönetimini yaratıcı fikirlerle ele aldığımız gibi, yeni Pandemi Sonrası stratejiler geliştirmemiz gerekiyor. Otelciler ve girişimciler olarak sadece lider değiliz, aynı zamanda trendleri ve olasılıkların hislerini tanıyan ve öngörüyle hareket eden insanlarız.
Salgın sonrası İsviçre Turizmi nasıl görünecek?
Ancak konaklama endüstrisinin, havayollarının ve turizm endüstrisinin gerçekten ihtiyaç duyduğu şey, bir iyimserlik ifadesidir.
Yenilikler ve dijitalleşme hakkında çok konuşuldu ama katılımcılar gerçekten ne istedi?
Check-in için bir robot mu?
Bu zaten geçmişte kaldı ve yıllar önce tartışıldı. Pandemi Sonrası Dünyamızda gerçekten neye ihtiyacımız var?
Evde kaldığımız birçok karantinadan sonra ihtiyacımız olan tek şey sarılmak.
Ziyaretçilere sarıl!
Gezginlerin resepsiyonda kocaman bir gülümsemeye ve sıcak bir karşılamaya her zamankinden daha fazla ihtiyacı var, bu kadar basit.
Ancak, gerçek bir yenilik, istenen içeceği doğrudan misafir odasına getiren robotik mini bardı (Robotise, Almanya).
Sorum bu robot ne kadara mal olur?
Basit cevap, bir robotun bir garsonla aynı maliyette olmasıydı.
Ancak bu, İsviçre'de ödenen yüksek ücretli yerlerden Asya'daki gibi düşük maliyetli ülkelerde ödenen ücretlere kadar değişebilir.
Ancak pandemi sırasında maskesiz robotların gelip içkilerinizi servis etmesi ve piller dayandığı sürece yine sessizce gitmesi iyi mi?
Mikrofonları alan 84 konuşmacı ile yapılan panel tartışmaları, 2021 Otelcilik Zirvesi'nin temel unsurlarıydı.
Jungfrauen Bahnen CEO'su Urs Kessler, uluslararası pazarların ne zaman geri döneceğine ilişkin bir tartışmada, turizmden en çok etkilenenin olduğunu söylüyor.
Prognoz yok.
Geçen yıldan (2020) İsviçre iç pazarı düştü.
İsviçreliler yine yurtdışına gidiyor. Ancak İsviçre turizmi Almanya, Belçika ve BAE'den mükemmel rakamlar alıyor.
Pandemiden önce İsviçre, konuk odalarının %70'inden fazlasını Asya'dan gelen ziyaretçiler tarafından işgal ediyordu.
Çinli ziyaretçilerin Olimpiyat Oyunlarından sonra dönüşü belirleyici olacaktır. İsviçre'nin Asya'da gelecek yıl için umut vaat eden iki projesi var. İsviçre turizmi Çin, Hindistan, Güneybatı ve Güneydoğu Asya'da bulunan tanıtım personeline sahiptir. İçeridekilere göre o bölgeden çok büyük bir turizm talebi var.
Hindistan, Güney Doğu Asya ve Brezilya gibi pazarlar geri dönecek. Hindistan'ın İsviçre için oyunun kurallarını değiştireceği kesin. Ancak aşılama, karmaşık ve kolay vize işlemleriyle birleştiğinde kilit sorundur.
aşısız bir diktatörlükte yaşıyoruz Swiss International Airlines'ın CEO'su Dieter Vranck şöyle diyor: Kabin Ekibimizin %90'ı aşılı ama aşısız olanlara hizmet vermek zorundayız.
Seyahat ederken sürekli değişen koşullar büyük bir sorundur. Sağlam bir pozisyon elde etmek için aşılama anahtar bilettir. Birçok uçuş boş, ancak karantina kalkar kalkmaz rezervasyonlar hızla artıyor.
Neyse ki Amerika Birleşik Devletleri'nden daha fazla grup geliyor. Amerika'dan gelen misafir sayısı pandemi öncesi kadar yüksek.
Ama henüz Amerika'ya seyahat edemiyoruz ve uzun vadede ABD'ye seyahat etmeden devam edemeyiz. Kargo uçuşları olmasaydı, ABD rotalarımızın yarısında boş uçuşlarımız olurdu.
İş uçuşları yavaş yavaş toparlanacak ama 30'e kadar %2023'luk bir eksi bekliyoruz. 2019'da 53 milyon kâr ile rekor bir yıl geçirdik.
2022 yılı da normale dönmeyecek ama Avrupa gelişiyor; ABD'de 2. ve Asya'da 3. sıra Vranckx'i açıklıyor. İnovasyona fazla bir şey koyamadığımız bir durumdayız.
İsviçre CEO'su Vranckx, uçak biletlerinin sabit kalacağını söylüyor.
İsviçre Turizm Müdürü Martin Nydegger, herkese “Aşı olun, havalı değil ama önemli” diyerek yalvarırken. Bizim sektörümüzde bekleyecek vaktimiz yok. Aşırı Turizm bitti.
Nydegger, uluslararası pazarların 2023 yılına kadar geri döneceğinden emin. İsviçre, ziyaretçiler için birinci sınıf bir ülkedir. Kalitesi var, mesele pazarlama değil.
MICE işi için 2019 sezonu muazzam bir şekilde sona erdi.
Böyle bir şey kalmadı ve 5'de %2021 gibi yetersiz bir hacimden bahsediyoruz.
Ayrıca artık daha az çalışan alıyor.
Ama Fare işi hayatta kalabilir mi?
İsviçre'deki MICE otel endüstrisi, Booking.com, hrs gibi platformlar üzerinden rezervasyon yapmak zorunda kalacak, gençler ise konferans otel rezervasyonu için Google'a gidebilecek.
Rezervasyonların %48'i mobil uyumlu olarak platformlar kullanılarak mobil olarak yapılmaktadır. Konferans otelleri, toplantı planlayıcıları üzerinde büyük bir etki bırakan Amazon veya Meetings Select aracılığıyla da rezerve edilebilir.
Yılın Ödül Oteli Fairytale Hotel Braunwald'dan (4 Yıldız) Nadja ve Patric Vogel'e ilk kez sunuldu.
İnovasyon ve dijitalleşme hakkında çok konuşuldu ama bu otelin oraya giden bir yolu bile yok.
Braunwald arabasızdır.
Braunwaldbahn sizi vadi istasyonundan her yarım saatte bir alır. “Altın Keçi köprüsünü” geçerken sizi Lamalar, Keçiler karşılıyor.
Mutlu inekler, tavşanları zıplayan meşgul tavuklar ve nefes kesici manzara sizi bekliyor.
Neden Masal Oteli?
Uzun zaman önce küçük bir kız restoranda yüksek sesle ağlıyordu ve ancak sahibi Fridolin Vogel peri masalını anlatacağına söz verdiğinde durdu.
Bugüne kadar bu gelenek yaşamakta ve Nadja an Patric Vogel tarafından her gün kutlanmaktadır. İyi hak etti! TEBRİKLER!