Tabil (baharat): Tabil (Blida - Cezayir'de tabel veya tawabel), Arap ve Kuzey Afrika mutfağından baharatların bir karışımıdır. Tabil, Cezayir ve Tunus'ta çok sayıda yemeğin baharatına giriyor. Kadınların geleneksel olarak yaz aylarında evde ve büyük miktarlarda hazırladıkları, yıl boyunca ailenin ihtiyaçlarını karşılamak için bir tozdur. Kelimenin gerçek anlamıyla tabel kelimesi Mağrip lehçesinde "kişniş" anlamına gelir. Ancak, p...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.