[baslik]Soğanlı ve Cheddar Peynirli Göz Yumurta Malzemeleri[/baslik]
- taze soğanın yeşil yapraklarından birkaç tane,
- tuz ve isteğe göre baharat çeşitleri,
- yarım yemek kaşığı kadar tereyağı,
- beş veya altı dilim cheddar peyniri,
- dört tane yumurta.
[baslik]Soğanlı ve Cheddar Peynirli Göz Yumurta Yapılışı[/baslik]
Soğanlı ve cheddar peynirli göz yumurta tarifi için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonra uygun bir tavayı alalım ve içerisine tereyağımızı koyalım ve eritelim. Tereyağı erirken diğer taraftan sizde yumurtaları yıkayın. Tereyağı eridiğinde önce cheddar peynirini eritin ve üzerine yumurtaları kırın, sakın karıştırmayın. Kısık ateşte pişmeye bırakın ve ocağın altını kapatmaya yakın küçük şekilde doğradığınız yeşil soğanları ve tuzunu, baharatını ekleyin. Sarı kısımlarını sakın patlatmayın. Beyaz kısımlarını karıştırabilirsiniz karıştırın.
Soğanları pişmeye yakın atmamın sebebi diri kalmasını istememdir. Siz diri kalsın istemeseniz daha erken atabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.