İçindekiler
- 4 kişilik
- 1 şişe Ideal buharlaştırılmış süt
- 150 gram şeker
- 400 gr donmuş ahududu
- İki limonun suyu
Bugün yaşadığımız bu sıcak günde, kolay ve Thermomix'e sahip olan herkes için (eğer yoksa tarifi de sorunsuz bir şekilde hazırlayabilirsiniz) havalı bir şey yapmayı düşündüm.
Böylece çok daha kremsi bir dokuya sahip oluruz ve sanki bir dondurmaymış gibi, Yapacağımız şey bir gün önce buharlaşan sütü dondurmak.
hazırlık
Tariflere başlamadan yaklaşık 20 dakika önce buharlaşan sütü dondurucudan çıkarıyoruz. Thermomix bardağa şekeri koyup 7 hızda 30 saniye eziyoruz.
Ahududuları ve iki limonun suyunu ekleyin ve 5 saniye daha 10-30 hızda karıştırın. Bardağın içindekileri çıkarıyoruz ve yıkamadan donmuş buharlaştırılmış sütü ekliyoruz ve 7 saniye 30 hızda eziyoruz. Kelebeği bıçakların üzerine koyuyoruz ve sütü 3 ila 3 hızda hacminin iki katına çıktığını görene kadar 5 dakika takıyoruz.
Ezilmiş ahududuları ekliyoruz ve her şeyi 30 hızda 3 saniye karıştırıyoruz.
Kremayı kaplara koyuyoruz ve çok soğuk alıyoruz, üstüne biraz ahududu ekliyoruz.