Biber Yatağında Kızartma
Süresi60 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Domates sos için sıvı yağ, rendelenmiş domates ve rendelenmiş sarımsağı küçük bir tencerede pişirin. Daha sonra kenara alın.
ADIM 2
Biberleri boylamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdek yataklarını çıkarıp, kızdırılmış sıvı yağda hafifçe kızartın ve servis tabağına yerleştirin.
ADIM 3
Aynı sıvı yağda sıra ile küp doğranmış patatesleri, alacalı soyulup küp doğranmış patlıcanları ve kabakları kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın.
ADIM 4
Tuzunu ayarlayıp, daha sonra biberlerin içlerine yerleştirin.
ADIM 5
Domates sos ve yoğurtla birlikte servis yapın.