Yemek bir esinti, serin, diyet ve baharatlı. Daha fazla istiyorum? İşte salatalık ile aromalı yoğurt soslu tavuk kırmızı biber şişleri, Avokado tarafından eşlik. Bir güzel karışık salata ve ne zaman bir korkunç açlık ile denizden döneceksin için ideal yemektir. Dalış yer tavuk Marine ve ızgara sonra gitmeden. Bundan sonra olur? Yemek, Elbette….
4 kişi için malzemeler (kafa için hakkında 2 şiş):
- 800 gram tavuk göğsü dilimleri
- iki avokado
- Yunan yoğurt 250 gram
- yarım bir salatalık
- iki ya da üç limon suyu
- tuz ve biber
- tatlı kırmızı biber (veya baharatlı koyarsan) yetecek kadar
- bir tutam acı biber (ACIBİBER kullanmıyorsanız)
- limon kekik birkaç dal
- sızma zeytinyağı gerektiği gibi
- şişleri eşlik edecek karışık salata
- ahşap şişleri
Tavuk dilim içinde birçok şeritler kesin, boyuna, santimetre kalınlığında ve zeytin yağı ile Marine bir kase koymak onları, iki limon suyu, limon kekik yaprakları, kırmızı biber ve acı biber. En azından bir kaç saat için buzdolabına koyun.
Sos için, Salatalık karıştır ve bir kase yoğurt limon suyu ve salatalık suyu ile karıştırın: eklediğiniz sıvı miktarını ayarlama, sos düzgün ama değil sıvı olmalı çünkü. Tuz ve biber ile sezon ve buzdolabında bekletin.
Tavuk şeritler şeklinde için ahşap şişleri konu ' küçük yılan’ tavuk ve biraz yağ fırçala. Onceden ızgara ve şiş ızgara, salandoli sadece birkaç dakika pişirme sonundan itibaren, Onlar güzel bir altın kabuk oluşana kadar. Bu arada yıkama, Peel, taş ve sonra doğranmış avokado, o zaman biraz ile sezon’ yağı, tuz ve limon suyu birkaç damla.
Brochettes karışık salata yatağı üzerinde hizmet, yoğurt sosu dökün ve ile eşlik Katolikler aileydik ve kalanı yanında sos ile.
EÞLEÞTİRME: Bu taze yemek için ama asit eğilim tarafından, Biz güzel kokulu bir şarap kontrast için maç, iyi vücut ve iyi alkol (13,%8 vol). Biz öneririz Pop Nero d'Avola ve Syrah Quattrocieli tarafından üretilen, içinde bir Alcamo Trapani. Bir organik ürün ve yenilikçi bir şekilde Pet şişeler içinde paketlenmiş, tamamen geri dönüştürülebilir Doğum malzeme ve çevre dostu. Ve’ kırmızı meyve, genç Nero d'Avola tipik tüm kokuları barındıran bir kırmızı, yumuşak ve tam damak.