Dizanteri, bakterilerin neden olduğu bir enfeksiyon hastalığıdır. Dış etkenler yoluyla vücuda giren Salmonella typhi, Gram (-) bakterileri, ince bağırsak duvarlarına yapışarak iltihaplanmalara neden olurlar. Dizanteri gelişmiş ülkelerde çok ender olarak görülürken, az gelişmiş ülkelerde oldukça sık görülmektedir. Hastalık hijyen koşulların yetersiz olduğu ortamlardan kolayca insanlara geçer ve hızla çoğalarak ciddi rahatsızlıklara sebep olur.