Peynirli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat
Peynirli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı
- 200 gr kaşar
- 100 gr beyaz peynir
- 1 tane yumurta sarısı
- 150 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Peynirli Kat Kat Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
- Börek hamuru için yoğurma kabına su ile tuzu alıp eritin. Ardından un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru dört beze haline getirin. Hamurun aralarına sürmek için tereyağını eritip sıvıyağ karıştırın.
- Bezeleri tabak büyüklüğünde açın. Bir tepsiyi yağlayıp içine hamuru yerleştirin. Aralarına yağ karışımından sürüp hamurları üst üste yerleştirin. Hamurların üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru yağladığınız tezgah üzerine alıp kenarlarından çekerek büyütün. Karşı iki kenarı ortaya doğru katlayın ve bir kenarına iç harçtan yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.
- Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
Peynirli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir