Güzellik vitamini olarak bildiğimiz B7 vitamini – Biotin saç cilt tırnak güzelliği haricinde; Yağ, protein ve karbonhidrat metabolizmalarında koenzimdir. Hücre gelişiminde önemli rol oynar. Kan şeker seviyesini dengelemede rol alır. Kemik iliğinde hücre yapımı ve sinir dokuları yenilenmesinde görev alır. Başta baklagiller ve et ürünleri olmak üzere, süt ve süt ürünleri, pişmiş yumurta sarısı, balık ve patates gibi gıdalarda bulunur. Kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından da üretilir.
Kaynak:
FAO/WHO expert consultation on human vitamin and mineral requirements, 2004