Fırında Kıymalı Patates Püresi Yapılışı :
Fırında kıymalı patates püresi yapımında; öncelikle 5 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. İri küpler halinde kesip, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip, patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
Fırında kıymalı patates püresi için; 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet orta boy kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi de küçük küçük kesin. Geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından doğranmış havucu koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra tencereye doğranmış biberleri koyun. 300 gr kıymayı da ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Pişen kıymalı harcın üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Daha sonra haşladığınız patateslerin suyunu iyice süzün. Sıcakken patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ve 1 küçük çay bardağı süt koyun. Patatesleri püre ezicisi ya da çatal yardımı ile iyice ezin.
Orta boy bir borcamın tabanına biraz tereyağı sürün. Patates püresinin yarısından fazlasını borcamın tabanına yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Ardından kıymalı harcı koyup, yayın. Kıymalı harcın üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra da kalan patates püresini koyup, yayın. Kıymalı patates püresinin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırında kıymalı patates püresi piştikten sonra 6-7 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Fırında Kıymalı Patates Püresi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik fırında kıymalı patates püresi içindir.
Afiyet olsun.
Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?
Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?