Fırından yeni çıkan Hindistan cevizli kurabiyelerin mis gibi kokusu insanı alıp götürür.
Ayrıca un miktarı az olan bu kurabiyeyi, kısa sürede hazırlayabilir sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
-
125 gram tereyağı
-
1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
-
1 adet yumurta
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
1,5 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Üzeri için:
-
1 adet yumurta akı
-
1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
Püf Noktası
Tereyağını oda sıcaklığında beklettikten sonra kullanın.
Pişirme Önerisi
Hamuru rulo şeklinde derin dondurucuda saklayabilir, arzu ettiğiniz zaman rendelenmiş Hindistan cevizine bulayarak kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, tereyağı ve pudra şekerini, oval bir kapta krema haline gelene kadar karıştırın.
Sırasıyla; rendelenmiş Hindistan cevizi, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Krema sıkma torbasına, arzu ettiğiniz kurabiye şeklini elde etmek için gerekli uç kısmı takın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan bir bölümünü krema torbasına alın.
Fırın tepsisinin tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Kurabiyeleri, krema sıkma torbasının yardımıyla aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürün. Rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirin.
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.