Her insanın sevdiği kendine özel bir tatlısı vardır bende bu yazacağım tatlıyı çok seviyorum ve özellikle mübarek ramazan aylarının vazgeçilmezi güllaç tatlısı çoğunlukla ramazanda çok satılan bir tatlı türüdür işte bensize güllaç nasıl yapılır yazacağım..
Güllaç malzemeler:
- 10 tane hazır güllaç yufkası
- 2,6 su bardağı süt
- 750 gr şeker
- 1 paket vanilya
- 2 tane nar taneleri
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Güllaç nasıl yapılır
Güllaç yapılışı: sütü ve şekeri bir tencere içerisinde kaynatın. Vanilyayı da ekleyip ılımasını sağlayalım. Ve yufkaların büyüklüğünde bir tepsi içersine şekerli sütün tamamını dökün. Ve bir tane güllaç yaprağı alın her yerine gelecek şekilde süte batırın sonra ayrı bir tepsiye sütlenmiş yufkaları yerleştirelim. Ve 5 tane yufkayı bu şekilde yapmaya devam edin. Ve beşincide güllaçların arasına bolca ezilmiş ceviz serpelim. Sonra kalan güllaç yapraklarını aynı şekilde süte batıralım ve tamamı bitince tepside ki kalan sütlü şekeri güllaç dolu tepsiye dökün. Ve üzerine çam fıstığı ceviz ve nar taneleri ile süsleye bilisiniz. Güllaç hazır afiyet olsun.