`
Görüşler
2014, Umbria'daki çoğu zeytin üreticisi için unutulacak bir yıl olmuştur.
Orta İtalya'nın bu kısmı taşlık yamaçlarda yetişen zeytinlerden kaliteli yağları ile ünlüdür. Zayıf toprakların ve yüksek rakımın birleşimi, yağların lezzet dolu olduğu anlamına gelir. Kışlar şiddetli ve yazlar sıcak geçer - çoğu mevsimde zeytin sineğini (Dacus oleae) sevmeyen bir kombinasyon.
Uygun kontrol önlemleriyle ilgili zamanında uyarı ve öneride bulunamama
2014 bir istisna oldu ve zeytin sineği Umbria'da tahribata yol açtı. Pek çok üretici, zeytinlerini toplamadı ve diğerleri, zeytinler yere düşmeden önce ilk hurda toplama işlemini gerçekleştirdi, ancak bu zeytinler, normal yağ yüzdelerinin yarısı kadar üretti.
Umbria'daki frantoilerin (zeytin kırma tesisleri) yarısına kadar hiç açılmadı. Diğerleri, hasat sırasında normal olan çılgın 24/7 ameliyat yerine günde birkaç saat açıktır. Yerel frantoio'muzun Umbria'daki 24 yıllık zeytin yetiştiriciliğimde hiç bu kadar terk edilmediğini görmedim. Kaliteli petrole sahip olacak kadar şanslı olan frantoi fiyatlarını artırdı "değirmen kapısında ”.
Bir frantoio sahibi, bölgesel tarımsal danışmanlık hizmetinin ve zeytin yetiştiricileri derneğinin uygun kontrol önlemleri hakkında zamanında bir uyarı ve öneride bulunamaması konusundaki öfkesini dile getirdi. Yetiştiriciler kadar şaşırtıcı bir şekilde yakalanmış gibi görünüyorlar.
Daha fazla gör: 2014 Hasadının Kapsamı
İtalya'nın şiddetli zeytin sineği istilalarının yaygın olduğu diğer bölümleri daha iyi izleme ve kontrol prosedürleri geliştirmiştir. Entegre haşere kontrolü etkili olabilir. Sinek sayıları birkaç feromon yem tuzağı kullanılarak izlenir. Sinek sayıları istila seviyelerine ulaşırsa, sinek popülasyonunu kontrol etmek için daha ucuz amonyakla yemlenmiş tuzaklar büyük ölçekte kullanılır.
Sinekler yumurtalarını zeytinlerin üzerine koyuyor. Larvalar zeytinlerde yumurtadan çıkar ve meyvelerin büyük bir bölümünü tüketir. Lezzet üzerindeki etki, yağ kaybı kadar ciddi. Larvaların nefes alma deliği mantar sporlarının meyvelerin içine girmesini, meyvelerde büyümesini ve yağa küflü bir tat vermesini sağlar. Siyah küf, sinekle istila edilmiş zeytinlikler arasında yaygındı ve bu, etkilenen meyvenin terk edilmesi anlamına geliyordu.
Hava koşulları zeytin sineğinin gelişimini desteklerken, ilkbahar ve yaz aylarında bazı mahsulleri yok eden olağandışı bir doluluk oranı da ortaya çıkmıştır.
Yetiştiriciler şimdi gelecek yıl ne yapmaları gerektiğini düşünüyor. Hava koşullarının normale dönmesini ve sinek popülasyonunu azaltmasını beklemeli mi yoksa bir başka felaket yılını önlemek için aktif adımlar atmalı mıdır?
Kimyasal spreyler sorunu, zeytin üreticilerinin yüzleşmek zorunda kalacakları sorun haline geldi. Sadece çok az sayıda üretici resmi organik statü için başvuruda bulunmuştur ancak geri kalanı, tüketicilerin spreylerden kaynaklanan sağlık riskleri konusunda giderek endişeli olduğu bir zamanda büyük miktarlarda kimyasal kullanmak istememektedir.
Püskürtme yapmadan sinek yakalama yöntemleri vardır, ancak danışmanlık hizmetleri etkili bir izleme programı oluşturmak için yeterince hızlı hareket edebilir mi? Sistem bilgisi, üreticiler arasında mümkün olduğu kadar hızlı ve etkili bir şekilde yayılmalıdır.
Umbria ve Toskana zeytin yetiştiricileri dünyadaki en iyi zeytinyağlarından bazılarını üretiyor ve gelecek yıl yine bol miktarda tedarik ve tamamen istihdam edilen frantoio ile sonuçlanmasını bekliyoruz. Bu yılki başarısızlığın ekonomik sonuçları önemli olacak ve felaketi telafi etmek için tampon bir yıl gerekecektir.