Malzemeler:
1 tekli paket kakaolu petibör bisküvi(bisküviyi robotta kum haline getirip fırın tepsisine eşit yayalım..Bir bardakla üzerinin düzlüğünü bozmadan bastırarak ezelim, isterseniz bisküvileri yaydıktan sonra pişirme kağıdı serip üzerinden bardakla ezin bu şekilde daha kolay oluyor)..
Muhallebi için:
1 litre süt
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
Bu 3 malzemeyi ocakta devamlı karıştırarak pişirelim(un miktarı fazla o yüzden sürekli karıştırarak pişirelim)
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilin ve 150 gram tereyağ (isterseniz margarin kullanabilirsiniz)ekleyip en az 7-8 dakika mikserle çırpalım..
Çırptıktan sonra hiç bekletmeden bisküviler kalkmayacak şekilde yavaşça tepsinin her yerine yayıp dolapta 1 gece bekletelim..
Çikolata sos:
İsteyenler sarelle, nutella gibi krem çikolatalardan kullanabilir, ben küçük bir ganaj hazırladım..
100 ml kremayı ısıtıp ocağın altını kapattıktan sonra 80 gram kadar da çikolata ekleyip devamlı karıştırarak sosumuzu hazırlayalım..
Çikolata sosu da 1 gece önce yapıp buzdolabına koydum..
Dolapta 1 gece bekleyince katılaşıp istediğim kıvama geldi..
Ertesi gün tatlıyı eşit olacak şekilde kare keselim..
1 poşetten krem şanti hazırlayıp videoda ki gibi sıkıp katladım..
Krema sıkma torbanız yoksa kasıkla yayabilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/