iş
Genel kurul toplantısında, Fransız zeytin yetiştiricileri derneği başkanı, üyelerin değişiklikleri uygulamak için ülkeye çağrıda bulundu ya da ülkenin zeytin sektörünü yavaş bir ölümle sonuçlandı.
"Felaket ”Fransız zeytin yetiştiricileri birliğinin en son zeytin sezonunu nasıl tanımladığıdır.
Göre rapor by AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), 16 Haziran'da yapılan genel kurul toplantısında sunulan en son zeytin mahsulünün geçen yıl 3,200'e kıyasla 3,400 ila 5,600 tona ulaşması bekleniyor. Bu yılki verim 2000 yılında hasat edilen miktarla aynı.
Herhangi bir Fransız teknisyeni neden budama, sulama ve gübrelemeyle ilgili değişiklikler öneremedi?
Raporda ayrıca, 2005-2010 yılları arasında getirilerin ortalama 5,200 tona, 2011-2016 arasında ise yüzde 20'den 4,000 tona düştüğü ortaya çıktı. Ayrıca, Fransa'daki tahmini 20,000 hektarlık zeytinlik alanda, hektar başına ortalama 200 litre petrol üretilmektedir - İspanya veya Fas'da hektar başına üretilen 800 ila 1,000 litrenin çok gerisinde.
Daha fazla gör: Bu Yılın En İyi Fransız Zeytinyağları
İklim değişikliği, zeytin sineği istilaları, yaşlanan üreticiler ve verimsiz üretim yöntemleri düşüşe neden olacak. AFIDOL başkanı Olivier Nasles'e göre üretim yöntemlerinin yeniden incelenmesi gerekiyor.
Rapora girişinde, işlerin değiştiğini ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin oyunlarını yükseltmeleri gerektiğini söyledi: "Dünya değişiyor, insanlar değişiyor, iklim değişiyor ve biz hazır değiliz. ”
"Bu sadece üretmek için bir ekim vakası değil, ”dedi Nasles, "nasıl üreteceğinizi bilmelisiniz ve bu savoir-faire kısmen kayboldu. 2014 yılında zeytinyağı yetiştiricileri teknisyenimizin tedavi (zeytin sineğine karşı) önerilerini takip etmediği için üretim düştü. 2016'da (kuraklık yılı) sulama tavsiyelerini takip etmediler. ”
İklim değişikliği nedeniyle ilerlemek ve zorluklarla yüzleşmek için, mesajı değiştirme zamanı geldiğini üyelere eve götürmeye çalıştı: "Tutumdan uzaklaşmalıyız 'işleri her zaman bu şekilde yaptık '' diye vurguladı.
"Geçtiğimiz üç yıl boyunca, bazı üreticilerin neden yılda 700 ila 1,000 litre üretebildiğini açık bir şekilde söyleyebilen bir Fransız teknisyeni nasıl olmasa da, çoğunluğu sadece 200 litre ile kazıyor? Neden hiçbir Fransız teknisyeni budama, sulama ve gübreleme ile ilgili değişiklik öneremedi? ”
France Bleu ile yaptığı bir röportajda, üretimdeki düşüşün başka nedenlerini uyandırdı ve Fransa'nın zeytin yetiştiren komşularına kıyasla rekabet gücündeki düşüşünü uyardı: "Küçük kuşağımız ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabalarının yaptığı gibi çalışmak istemediğinden hareketliliğimizi yitiriyoruz ... İspanya, Portekiz, Tunus, Fas gibi. ”
'Elçiler 'zeytinyağı yapmanın kolay olduğunu düşündürüyor. Hayır, basit değil.
Fransız zeytinyağı uzmanı ve NYIOOC panel lideri, Fabienne Roux Nasles'ın puanlarını tekrarladı. "Sektörün ekonomik karlılığında ilk vazgeçilmez bağlantı olan üretkenliği elde etmek için üretim tekniklerinde gelişmesi gereken üreticiler, ”dedi. Olive Oil Times. "Provence'da amatörlük çok mevcut… herkes üretimi ve değirmenciliği doğaçlama yapıyor. 'Elçiler 'zeytinyağı yapmanın kolay olduğunu düşündürüyor. ”
"Hayır, basit değil, ”dedi Roux. "Üssdeki her şeye devam etmek ve sorumlu ve hırslı ve profesyonel yeni nesil zeytin yetiştiricileri yetiştirmek gerekiyor. Ciddi ve acilen yapılmalıdır. Günlük çalışan kurumların, kamu otoritelerinin ve özel derneklerin ortak iradesi olmadan hiçbir şey yapılamaz. ”
Gerçekten de, Fransız zeytin üreticilerinin hayal kırıklığı, diğer ülkelerin son yıllarda üretimi artırabilmesiyle daha da artmaktadır. Diğer zeytin üreticisi ülkelerle karşılaştırıldığında, Fransa, zeytin üretiminin yüzde 65'inin Provence-Alpes-Côte d'Azur bölgesinde yoğunlaştığı küçük bir zeytin endüstrisine sahiptir.
Geçen yıl, Güney Fransa bir kuraklık dönemi ve beklenen mahsulün bir kısmı sonuç olarak kaybedildi.
eşit olarak "felaket ”, hane halkları için litre başına 25 € 'ya çıkması beklenen Fransız zeytinyağı fiyatlarıdır.