Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk
Malzemeler:
1 tavuk göğüs
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Beşamel Sos için malzemeler:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Üzerine :
Kaşar peyniri
Yapılışı:
Tavuğu tencereye alın üzerine tuzu ve suyu ilave ederek haşlayın.
Beşamel sosu için tereyağını eritin ve un ile kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Tavuğu didin ve fırın kabına yayın. Üzerine karabiber serpin, beşamel sosunu ekleyin ve karıştırın. Üzerine kaşar peyniri ilave edip önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: İsterseniz içine garnitür ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun