LOR KURABİYESİ
Malzemeler :
125 gr margarin veya tereyağ (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (1'nin sarısı üzerine)
250 gr lor peyniri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Margarin ile 1 bardak pudra şekeri iyice ezin. yumurtayı ekleyin
içine ufalanmış 250 gr lor peynirini ekleyin, hepsini iyice ezerek karıştırın. un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
Yuvarlak kurabiyeler yapıp yağlanmış tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün(arzuya göre) üzerine toz şeker serpin 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet Olsun....