Limon, yeşil limon, çikolata, karamel ve kırmızı meyvelerin notalarının yer aldığı bir aromaya sahiptir. Yumuşak ve rahat içimi kendine has, özgün aroması ile dünyadaki nadide gurme lezzetlerdendir. Sahip olduğu kuvvetli asiditesi nedeniyle merkez Amerika kahveleri arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Kosta Rika kahveleri genel olarak yetiştirildiği çiftlik ve arazi ile tanımlanır.