Wort-NPS, bira, şarap, meşrubat ve diğer içeceklerde maya ve küflerin tespiti ve koloni sayımı için kullanılır. Wort'un kompleks besin bileşimi ve ek karbon kaynakları Maltose, Dextrin ve Gliserol, meyve suları veya meyve bileşenlerini içeren bira, şarap ve içeceklerde maya ve küfler için optimum büyüme koşulları sağlar. Düşük pH gelişimlerini destekler ve aynı zamanda beraberlerindeki bakterilerin büyümesini hafifçe inhibe eder. ISO 11133: 2014 standardına uygun olarak imal edilmiş ve kalite testler yapılmıştır.