Kuru soğanı küp doğrayın tereyağı ve sıvı yağ karışımında şeffaflaşana kadar kavurun.
Diğer tüm sebzeleri küp doğrayın ve soğana ekleyip birlikte soteleyin.
Üzerine 6 su bardağı suyu ve şehriyeyi ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta terbiye malzemelerini iyice çırpın ve kaynayan çorbadan alarak terbiyeyi ısıtın.
Çorbaya ekleyin.
Birlikte 5 dakika un kokusu gidene kadar kaynatın.
Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları serpin.