İçindekiler
- 2 yumurta L
- bir tutam tuz
- bir çorba kaşığı bal
- yarım portakal kabuğu
- 20 gr. taze maya
- 45 ml. suyun
- 10 ml. Portakal Çiçeği suyu
- 100 gr. tereyağı
- 275 gr. kuvvetli un
- 15 gr. süt tozu
- 50 gr. şekerin
- şekerlenmiş meyveler ve garnitür için şeker
Sana bunu geçiyoruz kolay tarif roscon de Reyes Böylece bu yıl evde hazırlayacak kişi siz olacaksınız. Karıştırılacak malzemeleri ve hazırlama sürecindeki temel talimatları adım adım göstereceğiz. Roscón tarifi: yoğrulmuş, kalıplanmış, kabartılmış ... Roscón'u hazırlamanın ve satın almamanın avantajlarından biri, fasulyeyi nereye koyduğunuzu bilmeniz ve böylece rosco için ödeme yapmaktan kurtulabilmenizdir. Malzemeler için ödemeniz gereken bir bütçe hazırlayın! ;)
hazırlık
- Biz başladık Tuz, yumurta, bal, lezzet, su, portakal çiçeği suyu ve eritilmiş tereyağının geniş bir kapta karıştırılması. Tüm malzemeler iyice entegre olana kadar çubuklarla dövüyoruz. Ufalanmış mayayı ekliyoruz ve iyice eriyene kadar tekrar dövüyoruz.
- Ayrıca, Un, süt tozu ve şekeri başka bir büyük kapta karıştırın. Önceki hazırlığı bu karışımın üzerine döküyoruz ve malzemeleri birleştirmek için tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Ellerimizle üç veya beş dakika yoğururuz yönetilebilir bir hamurunuz olana kadar. Bu yoğurma işleminde gerekirse hamurun kıvam alması için biraz daha un serpebiliriz.
- Hamurun ortasında bir delik açıyoruz yumrukla ve ona çörek şeklini veriyoruz. Bu deliğin oldukça büyük olması gerektiğini unutmamalıyız, çünkü daha sonra kütle kaldırma ile boyutunu arttırır ve kapatabilir.
- Çöreği koyarız yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisineve bir mutfak havlusu ile örtün. Tepsiyi tanıtıyoruz fırında yaklaşık beş saat veya hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar kapalı tutun.
- Daha sonra, Roscón'u çırpılmış yumurta ile boyayıp şekerlenmiş meyvelerle süslüyoruz biraz su ile nemlendirilmiş şeker.
- Roscón'u 200 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Aşırı derecede kahverengileştiğini görürsek, Son 5 dakikalık pişirme işleminde roscon'u alüminyum folyo ile kaplamamız daha iyidir.
- İzin verdik kırmadan önce bir tel raf üzerinde roscón'u soğutun ikiye bölün ve doldurun ve sürprizler yapın.
Ve roscón'umuzu hazırlayacağız!