Kategoriler:
Karnıbahar - Brokoli Salatası
Malzemeler:bir çiçeğin yarısı kadar karnıbahar
bir çiçeğin yarısı kadar brokoli
2 adet kırmızı biber
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
yarım çay bardağı limon suyu
Karnıbahar ve brokolileri yıkayıp haşlayın. Buharda pişirme imkanınız varsa daha güzel olur. Haşlanan karnıbahar ve brokoliyi elinizle dal dal parçalayıp salata kasesine koyun.
Kırmızı biberi közleyin. Kabuğunu soyup jülyen doğrayın. Onu da salatanıza ekleyin. Tuzunu koyup, şekillerini bozmadan karıştırın. Son olarak üzerine limon ve zeytinyağı gezdirin.
Son derece hafif ve doyurucu bir salata.
Afiyet olsun...