Şifa Toptaş 1981 tarihinde İstanbul Sultanahmet'te doğdu. Tezhip sanatı eğitimine 1995 yılında Birlik Vakfı'nda Serap Bostancı ile başladı. 4 yıl burada eğitim aldıktan sonra Kültür Bakanlığı'nın Topkapı Sarayı'nda açmış olduğu tezhip derslerine katıldı. Burada Semih İrteş, Mamure Öz, Serap Bostancı, Birsen Gökçe, Sevim Kayaoğlu'ndan ders aldı. Topkapı Sarayı'ndaki eğitimini tamamladıktan sonra, Hekimoğlu Ali Paşa'da Serap Bostancı'nın ihtisas sınıfı derslerine 4 yıl devam etti. 3 yıl İstanbul Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme Kursları'nın bir bölümü olan İsmek Sanat Evi'nde tezhip sanatçısı olarak çalıştı. Burada eserleri yurt içinde ve yurt dışında sıklıkla sergilendi. Aynı yıllarda Hekimoğlu Ali Paşa'da Orhan Dağlı'dan minyatürdersleri aldı. İki yıl Şale Köşkü'nde Cahide Keskiner yönetimindeki 15.yy ihtisas derslerine Sabiha Koç ile devam etti. Orhan Dağlı hocanın çiçek ressamlığı derslerine katıldı ve bu dersten icazetini aldı. 2006 yılında Sultanahmet'de Şifa Sanatevi'ni açtı. Birçok karma sergiye katıldı ve hayalleri doğrultusundaki çalışmalarına devam etmektedir. Halen sanatevinde, Birlik Vakfı'nda ve Ebu'l- Vefa Vakfı'nda öğrenciler yetiştirmektedir.