TUZLU KRAKER (SU KRAKERİ) TARİFİ
Malzemeler
100 gr oda ısısında tereyağı
Bir paket kabartma tozu
Bir çay kaşığı tuz
Bir su bardağı buzlu su
İki - üç su bardağı un
Üzeri için:
Bir yumurta akı
Susam, çörek otu
Tuzlu Kraker (Su Krakeri) Tarifi
- Un, kabartma tozu, tuz ve tereyağı karıştırma kabında buzlu su yardımıyla yoğrulur.
- Unlanmış bir zeminde merdane ile hamur çok ince olmayacak şekilde yaklaşık bir santim kalınlığında açılır.
- Açılan hamurun üzerine yumurta akı sürülür, susam ve çörek otu serpilir.
- Elde edilen hamur bir rulet veya bıçak yardımıyla ince uzun çubuklar şeklinde şeklinde kesilir.
- Tuzlu kraker önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.
TUZLU PEYNİRLİ ÇUBUKLAR da ilginizi çekebilir.