Domatesli Biberli Tavuk Sote Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat
Domatesli Biberli Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler
- 1 buçuk kilo tavuk eti
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı acı pul biber
- 5 adet köy biberi
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
Domatesli Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Yemek için kullanacağınız sebzeleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp hazırlayın. Tavukları sıvı yağ ile bir tencere içine alıp sürekli karıştırarak mühürleyin. Ardından tavuk suyunu bırakana kadar pişirin.
- Tavuklar suyunu tamamen bırakınca salçayı ekleyip birlikte karıştırarak soteleyin. Salça tavuğun suyunda tamamen eriyince içine tereyağı ekleyip yağın da erimesini sağlayın. Tencere kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
- Tavukların üzerine kuru soğan ile sarımsakları ekleyin. Tencerenin kapağı açık şekilde karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Soğanların diriliği geçince biberleri ekleyin. Yine ağzı açık şekilde 5 dakika pişirin.
- Biberlerin de diriliği geçince domatesler, tuz ve baharatları ekleyin. Malzemeleri karıştırıp kapağını kapatmadan orta ateşte tavuk soteyi 20 dakika kadar pişirin. Süre sonunda suyunu hafif hafif çeken sotenin kapağını kapatın.
- Suyu az kalmışsa kısık ateşte çok ise orta ateşte yemeği 10 dakika daha pişirin. Pişen yemeği dinlendirip servisini yapabilirsiniz.
Domatesli Biberli Tavuk Sote Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir