Üzüm’ün Faydaları, Üzüm Çekirdeğinin Faydaları, Siyah Üzüm’ün Faydaları, Siyah Üzüm Çekirdeğinin Yararları
ÜZÜM VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
Son yapılan çalışmalar, kırmızı üzüm kabuğunda antioksidan maddelerin çok fazla olduğunu göstermiştir. Üzüm suyunda bol miktarda antioksidan madde vardır. Üzüm suyu kan pıhtılaşmasını azaltarak veya karu sulandırarak kalp krizinden bizi korur.
Üzüm çekirdeğinin yapısmda proantosiyanidin isimli kuvvetli antioksidan bir madde vardır. Bu madde C vitamininin etkisini artırdığı gibi küçük kılcal damarlardaki serbest radikal haşan önler ve kol- lajen denilen damarın sağlamlığını sağlayan maddenin üretimini artınr. Üzüm çekirdeğindeki antioksidan madde, C vitamininden 20-40 kat daha fazla antioksidan etkiye sahiptir. Anti-aging (yaşlanmayı azaltıcı) olarak kullanıldığı gibi antioksidan olarak da kullanılır. Gözdeki makula dejenerasyonu denilen hastalığa, varis, cilt kırışıklığı ve alerjiye karşı iyi geldiği iddia edilmiştir.
Üzüm çekirdeğinin etkilerinden faydalanmak için kuru veya taze üzümün çekirdeğini çiğneyerek yiyiniz.