Çocuklara yemek sırasında sınırlı seçenekler sunmak, mutfak masasının ötesinde sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmalarına yardımcı olur. Nasıl yapacağınız burada.
Ebeveynlerin çoğu muhtemelen çocuklarla yemek zamanlarının zor olabileceği konusunda hemfikirdir.
Çocuklarımızın sağlıklı ve dengeli beslenmesini istiyoruz. Ayrıca mutfaktaki çabalarımızın tamamen boşa gitmediğini bilmek istiyoruz.
Ancak bu hedeflere en iyi şekilde nasıl ulaşılacağını bulmak, bazen sandığımızdan daha zor olabilir.
Yakın zamanda CNN bir parça yayınladı ebeveynlerin çoğunun benimsediği dört farklı beslenme tarzı hakkında. Bu beslenme stilleri şunları içerir:
Bu, ebeveyn merkezli bir beslenme tarzıdır. Anne ve babam tüm kuralları koyar ve çocuğun uyması beklenir. Çocuğun dolu olması ya da şu anda tabağındaki seçeneklerden birine karşı gerçek bir tiksinti duyması önemli değildir.
Çocuk, her yemek seçeneğinden ne kadarına izin verildiği konusunda hiçbir söz sahibi olamaz. Ebeveynler, masadan ayrılmalarına veya tatlı yemelerine izin verilmeden önce çocuklarını tabaklarını temizlemeye veya belirli sayıda ısırık almaya zorlar.
Bu tarz daha çok çocuk merkezli beslenmeye dönüşür. Ebeveynler, çocuğun istedikleri her şeyi istedikleri zaman yemesine izin verir. Belki bir ebeveyn, “Bu akşam McDonald's'ı akşam yemeğinde ister misin? Harika hadi gidelim!" veya "Kahvaltılık kurabiye? Tabii neden olmasın!"
Sınır ya da kural yok. Bunun yerine, çocuğun yolu göstermesine izin verilir.
Bu stile uyan ebeveynlerin, iyi davranışları, performansı veya notları, örneğin bir gol atmak için dondurma veya A’ları kazanmak için pasta gibi yiyeceklerle ödüllendirme olasılığı daha yüksek olabilir.
İhmal edilen bir beslenme tarzını benimseyen ebeveynler, genellikle çocuklarının yemek seçimlerine katılmazlar. Düzenli olarak yiyecek alışverişi yapamazlar veya masaya aktif olarak yemek koyamazlar.
Çocukları için yemek hazırladıklarında, ara sıra ve beklenmedik olabilir. Çoğu zaman, bu beslenme tarzında büyüyen çocuklar, kendi başlarına bakmayı öğrenmek zorundadır.
Bu tarzı benimseyen ebeveynler, çocuklara yemek hazırlamadan önce bir seçenek sunabilir. "Bu gece tavuklu taco veya spagetti yemeyi tercih eder misin?" Gibi şeyler söyleyebilirler.
Yemek hazırlarken çocuklarının tercihlerini göz önünde bulundururlar, ancak bu yemek yapıldıktan sonra mevcut tek seçenek budur. Daha sonra fıstık ezmeli ve reçelli sandviç için akşam yemeğini atlamak yok.
Ayrıca sofradaki hangi yiyeceklerin yenmesi gerektiği veya ne miktarlarda tüketilmesi gerektiği konusunda da kavga yoktur. Çocuk bu seçimleri yapar, tabağını yemek istedikleriyle doldurur ve doyduğunda yemeği bitirir.
Yıllar boyunca, makul miktarda
Ve görünen o ki, dört kişiden üçü, çocuklar büyüdükçe bir dizi yeme sorununa katkıda bulunabilir.
Otoriter beslenme tarzının, bir çocuğun kendi açlık ve tokluk ipuçlarını dinleme ve tanıma yeteneğini kısıtladığı görülmüştür.
Bu beslenme tarzıyla büyütülen çocukların kilo sorunları ve artık aç olmadıklarında yemek yemeyi bırakamama olasılıkları daha yüksektir. Doldurma noktasını geçse bile plakalarını temizleme baskısı yetişkinliğe kadar sürer.
Müsamahakâr bir beslenme tarzı altında büyüyen çocuklar, sağlıklı gıda sınırları oluşturmakla daha çok mücadele etme eğilimindedir. Sınırlı besin değeri olan atıştırmalık veya abur cubur yiyecekleri ve yemekleri tercih etme olasılıkları daha yüksektir. Yiyecek alımlarını düzenlemekte zorlanıyorlar.
İhmal edilen beslenme tarzı, gıda güvensizliğine katkıda bulunabilir. Bu çocuklar bir sonraki öğünün nasıl ve ne zaman geleceğini bilmezler, bu nedenle yiyeceklere daha fazla takıntılı hale gelebilir ve yaşamları boyunca aşırı yemeye yatkın hale gelebilirler.
Çocuk beslenme uzmanı ve kayıtlı diyetisyen Jill Kalesi Healthline'a, otoriter veya “sınırlarla aşk” tarzının, gıda ile sağlıklı bir ilişki geliştirmeye ilişkin gerçekten tek beslenme tarzı olduğunu söyler.
Bu stille çocuklara açlık ve tokluk ipuçlarını dinlemeleri öğretilir. Kendi tat tercihlerini oluşturma yeteneği verilir, ancak yine de yemek zamanları ve yemek yeme konusunda sınırlar sağlanır.
"Ebeveyn, yemeklerin ve atıştırmalıkların yapısından sorumludur" diye açıkladı. “Yemek saatlerini ve belirlenen zamanların dışında mutfağın net sınırı kapalı olacak şekilde ne servis edileceğini belirlerler. Ama o zaman çocuk iki farklı şeyden sorumludur: neyin teklif edildiğine ve ne kadar yiyeceğine bağlı olarak ne yiyeceği. "
Castle, bu önemli, çünkü "çocuğun kendi vücudundan sorumlu olduğunu ve ebeveynin gerçekten sadece yemeği sağlayan kişi olduğunu" söylüyor.
Memphis, Tennessee'deki Le Bonheur Çocuk Hastanesi'nde bir pediatrik gastroenterolog olan Mark Corkins, Healthline'a bu tutumları anlattı çevreleyen beslenme biçimleri değişti çünkü bilim ve deneyim, daha önce benimsediğimiz tuzakları fark etmemize izin verdi. stilleri.
"Önceleri" temiz tabak kulübü "idi, dedi. “Ebeveynler çocuklarına Afrika'da açlık çeken çocukları anlatarak yemeklerini bitirmelerini sağladılar. Kimse israf etmek istemedi. Kötüydü çünkü tok olsanız bile tüm yemeğinizi yemek zorunda olduğunuz bu kültürü yarattı. Ve bu muhtemelen mevcut obezite sorununa bazı şekillerde katkıda bulunmuştur. "
Castle ofisinde de tersini görüyor.
"Yemek konusunda çocuklarına hayır demek istemeyen pek çok ailem var," dedi. "Çocuklarının isteklerini görmezden gelmek istemiyorlar. Kötü davrandıklarını düşünüyorlar. Ve bunu da anlıyorum. Kendi çocukluklarına tepki veriyorlar ve farklı bir yol bulmaya çalışıyorlar - genellikle nasıl yetiştirildiklerinin tam tersi. "
Yine de, sonuç aynı madalyonun sadece farklı bir yüzüydü.
"Elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışan birçok ebeveynimiz var, ancak çoğu zaman tahmin ediyorlar. Castle, "En son moda diyet veya beslenme yaklaşımını kullanıyorlar ve bu herkes için gerçekten zor" dedi.
Öyleyse “sınırlarla aşk” yaklaşımını diğerlerinden ayıran nedir?
Kavgayı ebeveynlerin elinden alır. Çocuğunuzun ne kadar yediği konusunda endişelenmenize veya bir ısırık daha sebze ile pazarlık etmenize gerek yok. Yiyecekleri masaya koyarsınız ve ne ve ne kadar yediklerinin sorumluluğunu kabul etmelerine izin verirsiniz.
Çocuklar, kendilerini baskı altında veya zorlanmış hissetmedikleri için genellikle daha fazla yemek seçeneği denemeye girişerek kendi tat tercihlerini geliştirirler. Ayrıca kendi bedenlerini daha iyi dinlemeyi öğrenirler.
Peki ya bir çocuk yemek saatlerinde yemek yemeyi reddederse, sadece saatler sonra aç olmaktan şikayet ederse?
Castle aç olmalarına izin vermenizi söylüyor.
Bu, çoğu ebeveynin ilk başta nefesini kesecek bir tavsiye olabilir, ancak uzun vadede daha yararlı olabilir. Ne de olsa, kaçırılan bir yemek muhtemelen onlara zarar vermeyecektir. Ancak bu sonuçtan bir şeyler öğrenmek, onları bir sonraki yemek servis edildiğinde yemeye ikna etmek için tam olarak yapılması gereken şey olabilir.
Corkins, bu yemek zamanı kavgalarından kaçınmanın büyük bir kısmının ebeveynlerin baştan örnek teşkil etmesiyle ilgili olduğunu söylüyor.
Corkins, "İlk önce seni yaptığını görürlerse bezelye yemekten şikayet etme olasılıkları daha düşüktür," diye açıkladı.
Corkins, en küçük kızıyla onun tabağından bezelye çalmaya çalıştığı bir oyun olduğunu söylüyor. Sonuç, onları koruyor ve koruyor ve sebzelerini yemekten mutlu oluyor.
“Bazı ebeveynler onları bir tabağa dizer, bazıları gülen yüzler yapar. Gerçekten önemli değil. Mesele şu ki, onu eğlenceli hale getirin. Ama aynı zamanda, onları yediklerini görmeyi umduğunuz şekilde yiyerek örnek olun ”dedi.
Çocuğunuz zaten seçici bir yiyiciyse, bu yiyecekleri kabul edene kadar yeni yiyecekler sunmaya devam etmenizi önerir. Havuçları masaya koymaya devam edin ve çocuğunuz bir şans vermeye karar verene kadar onları yemeye istekli olduğunuzu göstermeye devam edin. Sonra başka bir şeye geçebilirsiniz.
Castle, beslenme oyunlarını geliştirmeyi umut eden ebeveynler için Ellyn Satter’ın "Yemlemede Sorumluluk Bölümü.”
Castle'da ayrıca dijital ses dosyası çeşitli besleme sorunlarını ele almaya adanmış bölümlerle. Ondan biri son bölümler özellikle yemek zamanı kavgası seçmeyi seven bir çocuğa mükemmel yanıtlar bulmaya odaklanır.
Onun tavsiyesi arasında duygusuz ve tarafsız kalmak, kavgaya katılmayı reddetmek ve çocuğa basitçe "Bu gece yaşadığımız şey bu. Yemek yemene gerek yok, ama biz bitene kadar masada oturmalısın. "
Masada oturmaktan bahsetmişken, Castle'ın tavsiyesi, bunu haftada en az üç ila beş öğün bir aile olarak yapmaya çalışmaktır.
"Akşam yemeği olmak zorunda değil. Kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalık olabilir. Ancak bildiğimiz şey, çocukların ebeveynlerinin de aynısını yapmasını izleyerek iyi yemek seçimleri yapmayı öğrendikleri. Ve bu en iyi masa etrafında olur. Araştırma bize haftada en az üç ila beş kez gerçekten bir fark yarattığını söylüyor ”dedi.