Proteinlerin en küçük yapı taşına amino asit denir. Amino asitler iyi ve sağlıklı durumda kalmamızı sağladıkları gibi aynı zamanda vücut fonksiyonlarını yerine getirme, büyüme ve gelişme gibi genetik işlevleri de yerine getirirler. Spor ile ilgilenen herkesin her bir amino asidin ne işe yaradığını, ne zaman ve ne kadar kullanılması gerektiğini bilmesi gerekmektedir.