En sevdiğim keklerden biri olan havuçlu ve cevizli kek tarifi ile karşınızdayım. İçi yumuşacık puf puf mis gibi kokan nefis bir havuçlu ve tarçınlı kek tarifi yapıyoruz bugün. Kolay ve kabarık bir havuçlu kek nasıl yapılır diye düşünenler bu kek yapımını mutlaka denesin, çünkü lezzetine bayılacaksınız!
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kek kabarmadan fırının kapağını açmayalım.
- Unu eleyerek ekleyelim.
- Yumurtaları iyice çırpalım.
- Keki soğuduktan sonra keselim.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- Sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım.
- Daha sonra tarçını ekleyelim.
- Sonrasında elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyelim. Spatula yardımıyla alttan üste iyice karıştıralım.
- Daha sonra rendelenmiş havuç ve çekilmiş cevizi ekleyerek tekrar karıştıralım.
- Kek kalıbına pişirme kağıdı serip kek hamurunu boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
- Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve veya çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 412kcal