2002 yılından bu yana Londra Üniversitesi hukuk profesörü olarak görev yapan Philippe Sands QC, aynı zamanda Boston Üniversitesi, Cambridge Üniversitesi ve NewYork Üniversitesi Hukuk Fakültesinde ders vermiştir. Uluslararası hukuka ilişkin birçok kitabın yazarı ve editörü olan Sands, 1992 İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi ve 1998 Roma Uluslararası Ceza Mahkemesi Statüsü müzakerelerinde de yer almıştır. Ayrıca Matrix Hukuk Bürosunda avukatlık görevini sürdürmekte olan Sands, Senatör Augusto Pinochet davası ile Guantanamo ve Belmarsh tutsakları davası da dahil olmak üzere, hem İngiltere mahkemelerinde hem de uluslararası mahkemelerde emsal davalarda yer almıştır. Eşi ve üç çocuğuyla birlikte Londra’da yaşamaktadır.