Popüler eatery öğle yemeği yerken Geçen hafta, Joan On Third , ben kavrulmuş Brüksel lahanası salata çalıştı Bu hazırlanmış salata durumda çok çekici görünüyordu. Biraz da benim zevkime giymiş rağmen Brüksel lahanası ve tarih büyük bir lezzet kombinasyonu olduğunu, fark etti. İşte benim sürümüdür. Bu daha önce yayınlanan Nar Tavuk büyük bir garnitür geçen Cuma gece oldu.
4-6 vermektedir
Yıkanmış 1 1/2 kilo taze Brüksel lahanası, kurutulmuş, ve yarıya
Bölünmüş 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
Sirke:
2 çorba kaşığı yaş balsamik sirke
3 yemek kaşığı tam taneli hardal
1 yemek kaşığı bal
400 ° F. Place fırın ısı orta-büyük kase Brüksel lahanası hazırlanmıştır. Zeytinyağı ve deniz tuzu 2 çorba kaşığı ile bunları atmak. Büyük bir fırın kabına, sıcak fırında ve derin bir yerde tek kat olarak Brüksel'i yerleştirin. Yaklaşık 20 ila 30 dakika boyunca ya da bazı gevrek yaprakları ile altın kahverengi dönüm kadar kavurun. Serin yemek, pişirme gelen Brüksel lahanası kaldırmak ve orta-büyük kase onları geri yerleştirin. Kase dilimlenmiş tarihleri ve fındık ekleyin.
Başka bir kase fırçalamak sirke ve hardal. Soyunma kalın ve kremsi olana kadar yavaş yavaş, iki yemek kaşığı yağ kalan fırçalamak. Bal fırçalamak. Brüksel lahanası ve sosu ile tarih atmak. Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın. Bu salata kızartma tavuk ve pilav ile harika bir garnitür yapar, ve Şükran veya Roş Aşana kullanılabilir olabilir. Bu soğuk olarak birkaç gün boyunca tutar.