Kakaolu kurabiyelere şerbet ilave edip onları nefis bir tatlıya dönüştüren Merve Hanım bu lezzetli tarifini bizlerle de paylaşmak istemiş... Ve işte denemek isteyenler için Islak Kurabiye Tatlısı tarifi...
Merve Hanım kakao eşliğinde hazırladığı enfes kurabiyelere şerbet dökerek tadına doyulmaz bir tatlıya dönüştürmüş. Ve işte size tarifi…
Malzemeler
• ½ paket margarin
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 3- 3,5 su bardağı un
Şerbeti İçin
• 3 çay bardağı şeker ve su
Yapılışı
Önce kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu kaynatarak yoğun kıvama gelene kadar pişirin. Piştikten sonra altını kapatıp soğutun ve buzdolabında iyice soğutun. Kurabiye hamuru için; margarini, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri, sıvıyağı , yumurtayı ve aldığı kadar unu koyarak hamur yapın.
Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Kurabiyeler pişince hemen soğuk şerbete batırıp çıkarın. Üstünü ister hindistancevizi isterseniz antep fıstığı ile süsleyin. Soğutarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Merve Nur PETEK