Hint Mutfağına ait tatlı, acı ve ekşi lezzette, sos özelliğine sahip, gerektiğinde turşu gibi de tüketilen spesiyal bir çeşni. Bazı meyvelerin (mango, ananas, elma, armut gibi) ve domates, kırmızı biber gibi sebzelerin hep birlikte karıştırılması ile hazırlanırlar. Bazılarında parçalar olabileceği gibi bazı chutneyler püre olarak hazırlanır ve kavanozlarda saklanır. Yemeklerin yanında sunulur.