Ece Üner Bir dönem CNN Türk'te genel müdürlük yapan Dinç Üner'in kızıdır.Ece Üner Liseyi Koç Özel Lisesi'nde bitirdikten sonra Koç Üniversitesi Sosyoloji bölümü mezun olmuştur.
Ece Üner kariyerine Avrupa Birliği muhabiri olarak başladı. Bir süre NTV'de çalıştıktan sonra 2006'da, CNN Türk'ün spor servisinde çalıştı ve haftasonu spor haberlerini sundu. Mart 2007'de CNN Türk'te Orkun Yazgan ile birlikte Yeni Gün isimli haber programını sunmaya başladı. Ece Üner 2012'den beri Enine Boyuna'yı sunmaktadır.
Ece Üner, 8 Şubat 2013'te Deniz Bayramoğlu ile evlendi.