Başlangıç için iyi br tercih... 100 gr kıyma 1 adet ufak soğan 1 adet taze soğan 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı susam yağı 1 tutam karabiber Hamur için: 1 su bardağı su Yarım tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar un Üzeri için: 1 çorba kaşığı susam yağı 1 adet taze soğan Önce hamur malzemesiyle serte yakın bir hamur hazırlanır, yarım saat dinlendirilir. İç malzemesi karıştırılır. Dinlenen hamur, merdaneyle servis tabağı kadar açılır. 3*3 santimlik kareler kesilir. Karelerin ortasına yeteri kadar iç bırakılır. Önce üçgen olarak katlanır, bastırılır. Sonra rulo yapılır. Tencereye 4 su bardağı kadar su konur. İçine 1 tatlı kaşığı şeker eklenir. Kaynama noktasına gelince hazırlanan hamurlar atılır. 10 dakika kadar haşlanır. Suyuyla birlikte kaseye hamurlar konur. Üzerine bir miktar susam yağı ve ince kıyılmış taze soğan konur.