Malzemeler:
6 ortaboy patates...
3 ortaboy havuç
1 büyük salatalık
1 miktar maydanoz (miktarını siz belirleyin)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
1 limon (biraz mayhoş oluyor isteyen limonunu azaltabilir)
Yarim çay bardağı zeytinyağı yada ayçiçek yağı..
Üzeri için: ince doğranmış maydanoz
(Yada kendi isteğinize göre süsleyebilirsiniz)
Yapılışı:
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Patatesler haşlanırken havuçları soyup rendenin ince tarafından rendeleyin. Salatalığın kabuğunu soyup rendenin kalın tarafından rendeleyin. Maydanozu ince ince doğrayın. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendenin kalın tarafından rendeleyin. Hepsini bir kaba koyun. Ayrı bir kabda yoğurt, mayonez, sıvıyağı, limonun suyu ve tuzu karıştırıp patates karşımına ekleyip güzelce karıştırın. Ve isteğe göre bir kalıba koyup buzdolanbında soğumaya bırakın. Servsi edeceğiniz zaman kalıbı bir tabağa ters çevirip üzerini maydanozla süsleyip servis edin..
(NOT: kullanacağınız kalıbın içine streç film koyun çıkması daha kolay olur)
Ben Tupperware ürünü 'Prenses tacı' kullandım bunun için streç filme gerek yoktur..
AFİYET OLSUN..