İşte bal arılarının şuruplu ürünlerini yapmak için kullandıkları adım adım talimatlar.
1. Bal nektar olarak başlar
Bu şekerli sıvı, böcek tozlayıcılarını ziyaret etmeye teşvik etmek için çiçekler tarafından üretilir. Nektar, üç farklı şekerin karışımıyla yüzde 70-80 sudur: sakkaroz, glikoz ve fruktoz, ayrıca arıları çiçeklere çekmeye yardımcı olacak bazı koku kimyasalları.
2. Nektarı içmek ve saklamak
Bal arıları nektarı içi boş hortumlarından (saman benzeri bir dil) emer ve midelerinin proventriculus adı verilen ilk odasında saklarlar. İnvertaz adı verilen bir enzim sakkarozu daha basit bir glikoz ve fruktoz moleküllerine ayırır. Diğer enzimler, bakterileri öldürmeye yardımcı olan nektarın asitliğini yükseltir.
3. Kovana geri dönmek
Arılar vücut ağırlıklarının yarısına kadar taşıyabilir ve hayvanlar aleminde en yüksek güç çıkış oranlarından birine sahip olabilir. Bu, kovandan 5 km’ye kadar yem almalarını sağlar, ancak bu aralıkta nektar yükünün çoğu eve dönüş uçuşu için kullanılır.
4. Kovanda
Kovanda, forager arılar nektarı kusar. Daha sonra su seviyesini düşürmek için işçi arılar arasında, ağızdan ağıza geçer. Su içeriği yüzde 18’e düştüğünde, küf ve bakteriler büyüyemez ve nektar, işçi arıların balmumu odalarına ittiği bal haline gelir.
5. Balın kullanılması
İlkbahar ve yaz başlarında, arı kolonisi larvaları beslemek için tüm balını kullanır ve işgücünü 50.000 arının yaz zirvesine oluşturur. Bu işçiler daha sonra kışı geçirmek için iki ila üç hafta çılgınca nektar toplayarak geçirirler. Bir çay kaşığı bal yapmak için hayatları boyunca 12 arı gerekir.