Reçel ve krema ile sade çörekler
Bu basit tarifi kullanarak bir grup sade çörek yaklaşık yarım saat içinde sıfırdan nakavt edilebilir. Çünkü herkes lezzetli bir kremalı çaydan sonra kendini daha iyi hisseder.
İçindekiler
çörekler için
- 225g/8oz kendi kendine kabaran un, ayrıca toz alma için ekstra
- bir tutam tuz
- 55g/2oz soğuk tereyağı, küpler halinde kesilmiş
- 25g/1oz pudra şekeri
- 150ml/5fl oz süt
Hizmet etmek
- 500g/1lb 1oz kaymak
- 1 büyük kavanoz ahududu reçeli
Yöntem
-
Fırını önceden 220C/425F/Gaz’a ısıtın 7. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
Unu ve tuzu bir kaseye eleyin. Parmak uçlarınızı kullanarak, karışım ekmek kırıntılarına benzeyene kadar tereyağını una hafifçe sürün. Şekeri ve sütü ekleyin ve sadece birleşene kadar hafifçe karıştırın.
-
Karışımı hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yayın. Avucunuzun içinde, hamuru yaklaşık 2 cm/1 inç kalınlığa gelene kadar düzleştirin. 5 cm/2 inç oluklu bir kesici kullanarak 8-12 çörek kesin.
-
Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika ya da çörekler altın sarısı rengi alana ve iyice kabarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve ele alınacak kadar soğuyuncaya kadar bir tel raf üzerine yerleştirin.
-
Çörekleri kaymak ve ahududu reçeli ile servis edin.