Bu tarifi dilerseniz fırın yerine tencerede de yapabilirsiniz. Doldurduğunuz makarnaları bir tencereye dizip sosunu da ekleyip orta ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeniz yeterli.
Makarna suyunun bir kısmını süzerken daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Bir kabın içinde kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup iç harcı hazırlayın. Ardından harcı haşlanan makarnaların içine doldurup cam bir fırın kabına dizin.
Bir tavada sıvı yağ ile salçayı kavurun. Üzerine rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve süzerken ayrılan makarna suyunu da ekleyip kaynatın.