Portakal yemenin sağlığa faydaları
Portakal yemenin sağlığa faydaları
Portakal yemek için binlerce neden vardır. Düşük kalorili ancak eksiksiz A-besinleri, sağlıklı cildi destekler ve sağlıklı, çeşitli bir diyetin parçası olarak birçok hastalık ve durumun riskini azaltmaya yardımcı olur.
Portakal, meyve sularında, reçellerde ve daha fazlasında kullanılabilen çok yönlü bir meyvedir.
Portakalın besinsel faydaları
Portakal, gün boyunca size yardımcı olacak çeşitli vitaminler, mineraller ve şaşırtıcı miktarda C vitamini sağlar.
Orta boy bir portakal (yaklaşık 154 gram) 80 kalori, 0 gram yağ, 250 miligram potasyum, 19 gram karbonhidrat (14 gram şeker, 3 gram diyet lifi) ve 1 gram protein içerir.
Günlük C vitamininin %0’ı, A vitamininin %2’si, kalsiyumun %6’sı ve demirin %0’ı.
Portakal ayrıca tiamin, riboflavin, niasin, B-6 vitamini, folik asit, pantotenik asit, fosfor, magnezyum, manganez, selenyum ve bakır içerir.
Portakal, bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olan C vitamini bakımından yüksektir (günlük değerin 2 katı).
Portakal ayrıca kolin, zeaksantin ve karotenoidler içerir.
Kolin, portakallarda bulunan, uyku, kas hareketi, öğrenme ve hafızaya yardımcı olan önemli bir besindir. Yağların emilmesine yardımcı olur
Portakal yemenin potansiyel sağlık yararları
İnme: Portakal ve greyfurt gibi turunçgillerde bulunan bileşiklerin daha fazla alınması kadınlarda felç riskini azaltabilir.
Kan basıncı: Sodyum alımını düşük tutmak kan basıncını düşürmek için önemlidir, ancak potasyum alımını artırmanın damar genişletici etkisi vardır.
Kanser: American Journal of Epidemiology’de yayınlanan bir araştırma, yaşamın ilk iki yılında muz, portakal ve portakal suyu yemenin çocukluk çağı lösemisi riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Mükemmel bir C vitamini kaynağı, bir antioksidan olan portakal, kansere neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Yeterli C vitamini alımı, bir antioksidan olarak gerekli ve faydalıdır, ancak düşük kolon kanseri riski ile ilişkilidir.
Kalp Sağlığı: Portakaldaki lif, potasyum, C vitamini ve kolin sağlıklı bir kalbi destekler. Artan potasyum alımı ve azalan sodyum alımı kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Diyabet: Çalışmalar, lif açısından zengin besinler yiyen tip 1 diyabetli kişilerin, tip 2 diyabetli kişilerde daha düşük kan şekeri seviyelerine ve daha iyi kan şekeri, yağ ve insülin seviyelerine sahip olduğunu göstermiştir.
Cilt: Antioksidan C vitamini, doğal haliyle (portakal gibi) yenildiğinde veya uygulandığında, güneş ve kirliliğe bağlı cilt hasarlarıyla savaşır, kırışıklıkları azaltır ve genel cilt dokusunu iyileştirir. C vitamini, cildinizin destek sistemi olan kolajen oluşumunda önemli bir rol oynar.
Portakal satın almak için ipuçları
Aynı amaca hizmet eden birçok portakal türü vardır.
Portakal, diğer meyvelerin aksine toplandıktan sonra olgunlaşmaz, bu nedenle en olgun olduklarında toplanmalıdır. Portakalları oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
Kış, narenciye satın almak için iyi bir zamandır. Kış, portakal ve diğer turunçgiller için en yoğun mevsimdir.
Pomelo, sulu portakal ve mandalina gibi birçok portakal türü vardır. Bazıları çok tatlıdır ve bazıları daha ekşidir.
Diyetinize daha fazla portakal nasıl dahil edilir?
Taze mevsim meyveleri kullanın ve kabı mutfak tezgahına veya en görünür bir yere koyun. Araştırmalar, kolayca bulunabilen ürünlerin cips, çikolata ve diğer sağlıksız yiyeceklerden daha sık atıştırma seçeneklerine yol açtığını gösteriyor.
Öğle ve akşam yemeklerinde çilek, ananas, portakal, mandalina, üzüm ve portakal dilimleri ile bir meyve salatası yapın.
Hiçbir şey sabahları taze portakal suyundan daha lezzetli olamaz. Kendiniz hazırladığınızda, ilave koruyucu veya tatlandırıcı olmadığından emin olabilirsiniz.
Riskler ve Önlemler
Bazı kalp ilaçlarını alırken, muz ve portakal gibi potasyum açısından zengin yiyecekleri az miktarda yemelisiniz.
Çok fazla potasyum yemek, böbrekleri tam kapasite çalışmayan kişiler için zararlı olabilir. Böbrekler kandaki fazla potasyumu çıkaramazlarsa ölümcül olabilir.
Portakal gibi çok asitli yiyecekler yendiğinde mide ekşimesi semptomları artabilir. Ancak tepkiler değişkenlik gösterse de bazı kişilerde bu potansiyel vardır.
Bu nedenle, sağlığın anahtarı olan bireysel gıdayı birçok yönden vurgulayan bir diyeti takip etmek en iyisiydi.
Bir önceki yazımız olan Yulafın yararları ve zararları başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.