Tortilla (İspanyol Mutfağı)
Süresi25 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
Patateslerin kabuklarını koyup küp şeklinde doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında 20 dakika soteleyin. Patatesleri tavadan alın ve aynı tavaya doğranmış soğanları koyup, renkleri dönene dek soteleyin. Patates, baharat, tuz ve çırpılmış yumurta ekleyin. Tortillanın altı kızarmaya başlayınca rendelenmiş peynir ilave edin. Kapağını kapatın ve iyice kızarana kadar pişirin. Tortillayı ters çevirin ve kızarınca dilimleyin. Maydanozla süsleyip servis yapın.