5-6 Su bardağı şeker
1 Çay kaşığı limon tuzu veya 1 Adet limon suyu
Yapılışı
Portakalların kabuğunu rendenin en ince yerinden rendeleyin ve yıkayın.Bol su ile haşlayın ve suyu bir kere değiştirin.Soğuyunca boyuna dörde bölün ve bir parmak genişliğinde dilimleyin.Tencereye bir kat portakal bir kat şeker şeklinde koyun.Hafif ateşte kaynatın.Kıvamına gelince üzerinde birikmiş olan köpüğü alın.Limon suyu veya limon tuzu ilave edin ve bir süre daha kaynatıp ateşten alın.Ilıyınca kavonazlara doldurun.Kahvaltı sofralarınızı tatlandıracak bir lezzet.