Patates PüresiMalzeme Listesi;
5-6 adet Patates
1 çorba kaşığı Tereyağı
2 su bardağı Süt
Tuz, Karabiber
Patates Püresinin Yapılışı:
1. Patatesleri soyup dilimleyiniz. Üzerini örtecek kadar su ile pişiriniz. Soğumadan presten geçiriniz.
2. İyice ezip tereyağı ve tuz koyup orta hararetli ateşe koyunuz.
3. Ateşte iken kaynar sütü azar azar ilave ediniz.
4. Karıştıra karıştıra yumuşak bir hal alıncaya kadar süt koyunuz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınız.
5. Kullanacağımız zamana kadar üzerinin katılaşmaması için ya süt dökünüz yada ince bir tabaka yağ sürünüz.
Not: Bu garnitür daha ziyade rostoların yanında kullanılır.
Afiyet Olsun…