"Sultanahmet Meydanı'na iki adım uzaklıkta, uygar bir küçük otel. Restore edilmiş dört katlı kargir binada. Dekorasyon ölçülü ve çağdaş - biraz neoklasik, biraz yüzyıl başı Paris. Aynı zamanda kafe olarak hizmet veren lobide thonet sandalyeler, mermer tablalı masalar, sepia fotograflar kullanılmış. Resepsiyon masası antik mermer sütun başlığı üzerinde masif cam. Şöminedeki ateş gerçek. Kitaplıktaki kitaplar gerçek. Kanape örtüsü kilim değil, ciddi deri. Akıllı ve kültürlü birinin eli değdiği hissediliyor.” Türkiye'nin En Güzel Küçük Otelleri'nden.
"Ayrıntılara gösterilen özen ve iddiasız bir zerafet, İbrahim Paşa'yı son on yıl içinde Ayasofya çevresinde açılmış olan tüm diğer otellerin büyük farkla önüne geçiriyor." The Daily Telegraph's Dream Cities'den.
"Çok zevkli bir şekilde renove edilmiş olan bu Osmanlı evinin Sultanahmet Camii'ne tümüyle hakim bir terası var. Mükemmel bir kahvaltının verildiği lobi ve barı sıcak ve rahat bir tarzda döşenmiş. Müşterilerle kişisel olarak ilgilenen personel huzur veren bir atmosfer sağlıyor.” Fodor's Istanbul'dan.
"Mütevazi ve sofistike atmosferiyle İbrahim Paşa Oteli şehrin koşuşturmasından kaçmak için çok uygun bir yer.” Cadogan's Turkey'den.