Tepsinin içine yağlı kağıt serin. Yufkayı 16 cm lik tepsiye serin. Kenarlarından sarkan kısımları koparın. Krema, yumurta, süt ve eritilmiş yağ çırpılarak bir sos oluşturun. Tepsideki yufkaya sostan sürün. Peynirleri ve cevizi serpin. Koparılan yufka parçalarından bir kısmı ile üstü örtüp soslayın.
Kalan ceviz ve peynirler konulur. Üzeri kalan yufka ile örtülüp kalan sosun tamamı dökün. Yarım saat buzdolabında bekletildikten sonra 175 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirin.