Bu çerez hamuru patlar eğlenceli ve lezzetli no-fırında yaz tedavisi yapın. Partiler ve özel günler için mükemmeldir ve çocukların öğle yemeği kutularına müthiş bir katkı yaparlar. Çerez hamuru hiç yumurta içermez, bu nedenle yemek yiyebileceğiniz kadar güvenlidir.
Resimli çerez hamuru patlamaları sütlü çikolata, beyaz çikolata ve fıstık ezmeli şeker eritme kaplamaları ile kaplandı. En sevdiğiniz kaplama lezzetlerini ve renklerini kullanın ya da badem kabuğu kullanın. Patlamaları sprinkler, daha fazla mini çikolata cipsi, ince doğranmış fındık veya renkli şekerlerle süsleyin.
İhtiyacınız olan ek gıda dışı eşyalar:
- 18-20 lolipop çubukları
- 1 kare veya yuvarlak köpük mamulü (lolipopları kurutma için)
- 1/2 fincan (1 çubuk) tereyağı (yumuşatılmış)
- 3/4 fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 çorba kaşığı süt (veya hafif krem veya buharlaştırılmış süt)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/4 fincan un (çok amaçlı)
- 1/2 fincan mini yarı çikolata cips
- Kaplama için 1 paket (12 ons) şeker eritiyor (çikolata, beyaz çikolata veya başka bir renk veya lezzet)
- İsteğe bağlı: serpilir, ince doğranmış fıstık veya renkli şekerler
Nasıl Yapılır
- Parşömen kağıdı veya balmumu kağıdı ile ağızlık bir fırın sayfasını veya büyük bir tepsiyi hizalayın.
- Elektrikli mikseri olan bir karıştırma kabında, tereyağı ve kahverengi şekeri yaklaşık 4 dakika boyunca veya hafif ve kabarık olana kadar dövdünüz. Süt veya krema, vanilya ve tuzda yuvarlayın. Unu ekleyin ve harmanlanana kadar düşük hızda yuvarlayın. Çikolata parçalarını katlayın.
- Kaseyi kapatın ve kurabiye hamurunu 20-30 dakika soğutun veya tamamen soğutulana kadar soğutun.
- Soğutulmuş hamurdan biraz çerez kaşığı ile alın ve yumuşak bir top oluşturacak şekilde ellerinizi kullanın. Parşömen üzerine koyun veya kağıtla kaplanmış fırın sayfasını balmumu ile yıkayın. Kalan çerez hamuruyla tekrarlayın. 18 ila 20 top olacak (yaklaşık 1 inç çapında).
- Çikolatalı şekerin, ambalajın talimatına göre mikrodalgada küçük, derin bir kapta veya fincanda eritilmesini eritin veya aşağıdaki temel talimatları izleyin.
- Lolipop çubuklarından birinin ucunu eritilmiş çikolata içine batırın ve sonra bu ucunu bir çerez hamuru topuna 1/2 inç kadar sokun. Kalan lolipop sopa ve çerez hamur toplarıyla tekrarlayın.
- Çerez hamuru toplarının tepsisini dondurucuda donana kadar bekletin.
- Şeker eritişlerini eritebilir.
- Tezgah üzerine bir blok strafor koyun.
- Her topu eritilmiş çikolataya daldırın ve döndürerek fazla miktarda küp veya bardağa dökün.
- İsteğe göre ince kıyılmış fındık, serpilir ya da renkli şeker serpin.
- Çikolata kaplamanın kurumasına izin vermek için lolipop çubuğun ucunu dikkatle strafor bloğuna yerleştirin.
- Geri kalan çerez hamuru patlamalarıyla tekrarlayın.
- Çerez hamurunu tepsiye yerleştirin veya lolipop sarıcılara sarın.
- Çerez hamurunu buzdolabında saklayın.
* Strafor, kaplamanın kurumasını önleyecektir. Kaplama çabucak kurur; böylece, patların biraz hava ile kurutulmasına ve ardından yukarıdan aşağıya parşömen kağıdına yerleştirilmesine izin verebilirsiniz.
Şeker Ergime Maddeleri Nasıl Eritilir
Şeker eritinlerini mikrodalgaya dayanıklı bir kapta veya fincanda koyun. % 50 güçle yaklaşık 1 dakika ısıtın. Karıştırın ve% 50 güçle yaklaşık 30 saniye devam edin.
karıştırın. Biraz daha zamana ihtiyaç duymaları durumunda, pürüzsüz olana kadar her seferinde 10 saniye boyunca% 50 güçle devam edin. Mikrodalga gücü farklıdır, bu nedenle bunları sık sık kontrol edin.