Margarita
Margarita
-2 su bardağı iyi kalite Meksika tekilası
-1 su bardağı Cointreau ya da başka bir portakal likörü
-1/2 su bardağı taze sıkılmış misket limonu (yeşil limon)
-Kaya tuzu
-İri parçalanmış buz
-İnce misket limonu dilimleri (tercihe bağlı)
Hazırlanışı:
Tekilayı, Cointreau’yu ve limon suyunu bir sürahide karıştırın. Tercihinize göre bir gün kadar buzdolabında bekletin.
İçecekleri servis yapacağınızda bir parça kâğıt mutfak havlusunu dörde katlayın. Küçük bir tabağın üstüne koyduktan sonra suyla bolca ıslatın. Başka bir tabağa : bol miktarda kaya tuzu koyun. Kokteyl bardaklarının ağzını önce ıslak havluya, daha sonra hafifçe tuza batırın.
Yarıya kadar buzla doldurulmuş kokteyl karıştırıcısına, her bir servis için 1/2 su bardağı margarita’lı karışımdan koyun. Karıştırıcının kapağını kapatıp iyice çalkalayın. Hazırladığınız bardaklara paylaştırın. Tercihinize göre her bardağa bir dilim limon koyun.
Tekila seçimi kişiden kişiye değişebilir. Kimileri sıradan, markasız tekila kullanmaya aldırış etmezken, kimileri de özellikli, lezzeti yoğun Afiejo (bekletilmiş) ya da reposada (dinlendirilmiş) tercih eder.