Taze meyvelerden yapılan kompostolar, pilav ve makarna gibi yiyeceklerin yanına çok yakışır. Yemek sonrası tatlı ihtiyacımızı da giderir. Kompostoların yapımında kullanılacak şeker ölçüsü isteğe göre değişebilir. Şeker miktarı az gelirse şeker ilavesi yapılır. Çok gelirse su ilave edilerek seyrekleştirilir.
Malzemeler:
Yarım kg vişne
1 su bardağı toz şeker
Yeterli miktarda su
Vişneleri yıkayıp saplarını ayıralım. Tenceremize koyup şekeri ekleyelim. Bu şekilde 1 saat kadar bekletelim. Süre sonunda tencerenin yarısını geçecek kadar su ilave edip kaynatalım. Vişneler pişince ocaktan alıp soğutalım.
Afiyet olsun.