Pratik Kabak Tatlısı Tarifi
Pratik kabak tatlısı nasıl yapılır? Hazır olarak almış olduğunuz tatlılık bal kabağını kendi üzerinde olan oyuklar üzerinden kesin. Kestikten sonra dış kabuklarını da dikkatli bir şekilde soyun. Soyduktan sonra ortalama yirmi gram gelecek şekilde küp şekli vererek doğrayın. Bir tencere içerisinde iki su bardağı toz şeker ve iki su bardağı soğuk suyu kaynatın.
Şerbet tam kaynamadan üzerine bir ya da iki damla limonu da damlatın. Limon damlattıktan sonra bile dikkat edin ki şerbet kaynama kıvamında olmasın. Artık önceden dilimlemiş olduğunuz bal kabaklarını şerbet içerisine atarak iyice pişmesini sağlayın.
Bal kabakları ocakta şerbet ile bir güzel pişer iken siz bir su bardağına yakın olan fındıkları iri parçalar halinde kırın. Cevizleri de aynı fındıkların boyutunda kırın ve bir kap içerisine alın. Bal kabakları piştikten sonra bir kenara alarak soğumasını bir yandan da şerbeti tamamen içerisine çekmesini bekleyin.
Kabaklar soğuduktan sonra servis tabaklarına alın ve üzerini isteğe göre fındık ya da cevizleri bol miktarda dökerek süsleyin. Tercihe göre fındık ya da ceviz istemez iseniz de Hindistan cevizi dökerek de süsleyebilirsiniz.
Pratik Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeler ;
- Bir kilogram bal kabağı
- İki su bardağı toz şeker
- İki su bardağı soğuk su
- Bir ya da iki damla limon suyu
- Bir su bardağı ceviz
- Bir su bardağı iri kırılmış fındık
- Tercihe göre Hindistan cevizi