Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı Hazırlanışı
Öncelikle bir yufkayı 16 eşit parçaya bölüyoruz ve kıyma, küçük doğranmış kuru soğan, tuz ve karabiberle hazırladığımız harcımızla sigara böreği şeklinde sarıyoruz ve yağda kızartıyoruz. Kızartılan börekleri kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz fazla kızartma yağını alıyoruz. Daha sonra sarımsaklı yoğurt ve domates sosla birlikte servis ediyoruz.