Kıyma Soslu Silori
Bu tarif Esra Civelek adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyma-soslu-silori/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyma-soslu-silori/
Kıyma Soslu Silori Tarifi İçin Malzemeler
- Hazır veya ev yapımı silori
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Üzerindeki sos için:
- 1 çorba kasesi yoğurt ve 1 adet sarımsak
- 100-150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik, zerdeçal, tatlı toz biber
Kıyma Soslu Silori Tarifi Yapılışı
- Kare borcamın altına siloriyi dizin. Tereyağını cezvede eritip sıcak su ile karıştırın tuzunu ekleyin ve silorinin her yerine gelecek şekilde gezdirin.
- Üzerini bir tepsi ile kapatın suyu iyice çekip yumuşasın. Bu esnada uygun tavada sıvı yağ ile soğanı kavurun salçalarını ekleyip devam kavurun.
- Kıymayı ekleyip kavurup pişirin baharatlarını da ekleyin. Silorilerin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın daha sonrada kıymayı sosu ve servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😊.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.