Etkili ve Fonksiyonel Calzone Makinesi, Pizza Makinesi, Stromboli, Panzerotti, Mantı, Empanada, DP Hamuru, Pizza Hamuru için Pizza Hamur Ekmek Makinesi
Filipinler'de, Japonya'dan MiniStop adlı bir MiniStop . Mağazada Kariman adında bir yemek var; İtalyan bir calzone'ye benziyor ve tadı var. Kariman ve calzone arasındaki tek fark Kariman'ın daha ucuz, daha kalın ve daha az doldurma özelliğine sahip olmasıdır. Kariman kolay ve lezzetli, bu yüzden çok geçmeden, özellikle dokuz-beş çalışan için çok popüler oldu.
Filipinler'de 300 MiniStop bulunduğundan, istenen Kariman miktarını sağlamak için üretim çözümleri gerektirir. Kariman tedarikçisi, Filipinler'deki en büyük gıda tedarikçilerinden biri olan Hans Gourmet; müşterileri arasında MiniStop , 7-11, oteller ve mağazalar var. Yıllarca, Hans Gourmet yiyeceklerini elle yaptı, ancak talepteki büyüme Hans Gourmet'yi uyum sağlamaya zorladı.
Fuarda Hans Gourmet malzemeleri getirdi ve ANKO gıda makinesine uyguladı. Gıda işleme makineleri çoğunlukla köfte yapımı için üretilmiştir; bu nedenle Ekmek türü yiyecek yapmak için uygun değildir. Bu nedenle ANKO , Kariman'ın özel gereksinimlerine göre fırın ekipmanlarından biri olan calzone makinesini özelleştirdi. ANKO Ar-Ge ekibinin calzone makinesine yaptığı birkaç şey var:
Değişiklikten sonra, calzone makinesi saatte 4.000 Karimans üretme kapasitesine sahiptir ve artan üretim kapasitesi ile Hans Gourmet'nin işlerini hızlıca genişletmesini sağlar. Aylar sonra, Hans Gourmet, MiniStop özel promosyon sezonuyla baş edebilmek için Kariman calzone makinesinin başka bir tedarikini görüşmek üzere ANKO ile irtibata geçti.
Kariman calzone makinesi ayrıca bir ABD gıda şirketinin makine üzerindeki dikkatini çekti. ABD şirketi, California'da büyük miktarda Kariman tedarik etmek için bir fırın ekipmanı satın almak istedi, çünkü gıda pazarında büyük bir potansiyel görüyorlar. ANKO , Amerikalıların yeme alışkanlıklarına uyum sağlamak için özelleştirilmiş calzone makinesini özelleştirdi; bu da Amerikalılar için daha fazla doldurma, daha ince un derisi ve daha büyük boyutlar koymak anlamına geliyor.
Calzone makinesi esas olarak burek, bururek, calzon, köri puf, etli köftesi, köftesi, karimans vb.
İşçilik ve bileşen maliyetlerini düşürmek için, World Trading Japonya tesisini Tayland'a taşıdı ve hatta el yapımı işlem hala talebi karşılayamıyordu, bu yüzden World Trading calzone makine çözümleri için ANKO temasa geçti. Calzone makinesinin kalıp tasarımı ve bileşen hazırlığının bitmesinden sonra, test başladı ve sonuç çok heyecan vericiydi. ANKO , sadece kabul edilebilir üretim kabiliyetine sahip calzonlar (3.000 büyük boy calzon / saat, 10.000 bir ısırık calzon / saat) yapma yeteneğine sahip bir calzone makinesi tasarlayamadı, aynı zamanda calzone Ekmek makinesinin dört tekerleği olan küçük boyunun da kullanıcılara hareket etmesine izin verdi kolayca.
World Trading , un ekmeği, Jalapenos, salsas ve düz ekmek çeşitleri ve büyüyen calzone'ları da dahil olmak üzere Meksika yemeği ithal eden ve üreten lider bir Japon gıda şirketidir. Pizza işletmeleri, mevcut unlu mamul üretim hatlarını genişletmelerini gerektirdi.
Calzone, Pizza benzer malzemelerden ve başlangıçta İtalya'dan üretilmiştir. Genellikle katlanmış Pizza benzerler ve normal Pizza daha taşınabilirler. World Trading Kanada ve ABD'de sattığı başlıca gıdalardan biridir Tayland'a yerleştikten sonra, hedeflenen üretim beklentilerini el emeği ile karşılayamadılar. Böylece, World Trading , calzone üretim kapasitesini artırmak için calzone makinesini aramaya başladı. Başlangıçta, World Trading calzone hamurlu Ekmek makinası için ANKO'ya danıştı ve ANKO calzone makinelerine besleme, Pizza tabanı yapımı, biçimlendirme, pişirme vb. Dahil olmak üzere birçok işlevi sundu. World Trading ANKO fabrikasını ziyaret ederken, Tayvanlı müşteri deneme Börek makinelerini test etti ve World Trading Börek makinesini calzones yapmak için kullanma ihtimalini merak etti. Sonunda, 15 cm'lik calzonları üretmek için calzone makinesi kullanmak yerine, calzone makinesi , HLT-700XL , ANKO'nun 40 Yıllık deneyimine dayanarak amacı doğrultusunda değiştirildi. (Not: Calzone, Stromboli, Panzerotti, Mantı, Empanada, DP Hamuru, Pizza Hamuru olarak da adlandırılabilir)
Calzone makinesinin kalıp tasarımı ve bileşen hazırlığının bitmesinden sonra, test başladı ve sonuç çok heyecan vericiydi. ANKO , sadece kabul edilebilir üretim kabiliyetine sahip calzonlar (3.000 büyük boy calzon / saat, 10.000 bir ısırık calzon / saat) yapma yeteneğine sahip bir calzone makinesi tasarlayamadı, aynı zamanda calzone Ekmek makinesinin dört tekerleği olan küçük boyunun da kullanıcılara hareket etmesine izin verdi kolayca. ANKO 'nun harika calzone hamur Ekmek makine tasarım yeteneği, World Trading düşük işçilik maliyeti, yüksek üretim kapasitesi calzone makinesi gereksinimlerini karşıladı. Sonuç olarak, World Trading , çeşitli boyutlardaki calzonlar için 10'dan fazla kalıp sipariş etti ve ayrıca ANKO'nun calzone makinesini kullanarak farklı türde yiyecekler satmaya başladı. Şu anda, ANKO , Meksikalı bir börek, World Trading için Pizza makinesi üretim hattı tasarlamaya çalışıyor ve World Trading işi büyüdükçe satın alınması beklenen daha fazla calzone Ekmek makinası var.
Başlangıçta, ANKO , calzone'un üretim süreci nedeniyle HLT-700XL'in modifikasyonuyla ilgileniyordu. HLT-700XL fermente edilmemiş yiyecekleri yapmak için bir makinedir, oysa calzonlar pişirme öncesi mayalı hamur gerektirir. Endişelerinden bağımsız olarak ANKO , makineyi World Trading gereksinimlerini karşılayacak şekilde değiştirdi. ANKO HLT-700XL makinesini, fermente edilmemiş bir gıda üretim makinesinden, fermente gıdaların işlenmesini sağlayan bir calzone makinesine değiştirmiştir.
Makale Bölümleri
Wraps & rolls machine
Makine kategorisi