Sıradışı bir limonata. Fırınlanmış şeftalinin limonata birlikte oluşturduğu özel tat.
MALZEME:
- 4 orta boy şeftali (çekirdeği alınmış ve ortadan bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı klasik ev yapımı limonata
HAZIRLANIŞ:
- Fırını 200 derecede ısıtın.
- Pişirme tepsisine şeftalilerin iç kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin ve üzerinlerine toz şekeri serpin. Şeftaliler fırında 25 dakika ya da üst kısımları sulanacak ve kabuğu rahat soyulacak hale gelene kadar fırında pişirin.
- Fırından çıkardığınız şeftalilerin kabuklarını soyun ve blendira koyun. Üzerine bir miktar limonata dökün ve şeftaliler iyice püre haline gelene kadar blendirda karıştırın. Karışım püre haline gelip bir miktar köpüklendiğinde işlem tamamdır.
- Karışımı bir sürahiye dökün ve kalan limonatayı ilave edip karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Servis etmeden önce tahta kaşıkla tekrar karıştırın.
Afiyet olsun.