Her sebze gibi salatalığın da sağlığa faydaları vardır. Muhtemelen daha önce hiç duymadığınız salatalık faydaları neler?
Salatalığın, genelde sebze olduğu düşünülse de, salatalık aslında bir meyvedir. Salatalığın su içeriği yüksektir. Aslında salatalık yaklaşık % 96 sudan oluşur ve zararlı serbest radikallerin birikmesini önleyen ve kronik hastalık riskini azaltabilen flavonoidler , tanenler, lignanlar ve triterpenler de dahil olmak üzere antioksidanlar içerir. Sadece hücreleri korumakla kalmaz, aynı zamanda artrit ve diğer bağlantılı iltihabları da azaltırlar.
Salatalık Faydaları:
-Sıcak havalarda veya egzersiz yaptıktan sonra dehidrasyonu önlemeye yardımcı olabilir.
-Kabızlığı önler. Salatalık yemek, düzenli bağırsak hareketlerini desteklemeye yardımcı olabilir.
-Böbrek taşlarından koruyabilir.
-Kan pıhtılaşmasını önleyebilir.
-Salatalık iyi bir potasyum, magnezyum ve diyet lifi kaynağıdır. Bu besinlerin kan basıncını düşürdüğü ve böylece kalp hastalıkları riskini azalttığı bilinmektedir.
-Kolesterolü düşürür. Salatalıkta bulunan sterol adı verilen bir bileşik, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
-Gözün görme gücünü arttırır: “Beta-karoten, karaciğer tarafından A vitaminine dönüştürülür ve bu, gözlerimiz ışığa maruz kaldığında oluşan oksidatif stresi azaltarak hem periferik görüşü hem de gece görüşünü iyileştirebilir.
-Salatalıklarda bulunan flavonoidler ve triterpenler ile birlikte, iltihaplanmayı tetikleyen oksidatif stresle de savaşırlar.
-Salatalık beyin sağlığını iyileştirir: Salatalık, sinir hücrelerini koruduğu hafızayı geliştirdiği ve Alzheimer riskini azalttığını gösteren fisetin adı verilen bir flavonoid açısından zengindir
-K vitamini, kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olur. Bu sebep ile Kemik sağlığını destekler.
–Ağrıları ve eklem ağrısını hafifletir. Eklem ağrıları ve kas ağrılarından sık sık şikayet ediyorsanız, beslenmenize bol miktarda salatalık ve diğer yeşil salatalar içerdiğinden emin olun.
-Salatalık, kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilecek veya kan şekerinin çok yükselmesini engelleyebilecek maddeler içerir.
-Salatalıktaki çözünür lif, sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur.
-Salatalıktaki lif, kolorektal kanserden korur. Ayrıca salatalıkta bulunan cucurbitacin, kanser önleyici özelliklere sahiptir.
-Salatalıktaki bol su içeriği kilo vermeye de yardımcı olabilir. Bir salatalığın tamamı sadece 45 kalori içerir. Bu, kilo almanıza neden olan ekstra kalorileri doldurmadan bol miktarda salatalık yiyebileceğiniz anlamına gelir.
-Salatalığın içinde bulunan fitokimyasallar, ağız kokusuna neden olan bakterileri yok eder.
-Salatalık, ağzınızdaki asit dengesini düzenlemeye, pH dengesini korumaya yardımcı olabilir, bu da sonuçta vücudun küçük kesikleri ve yaraları daha kısa sürede önlemesine ve iyileştirmesine yardımcı olur. Düzenli olarak salatalık çiğnemek, diş eti hastalıkları ve diş rahatsızlıkları geliştirme riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
-Salatalığın anti-enflamatuar etkileri cildimizi doğal olarak aydınlatır ve bronzlaşmayı azaltır. Ayrıca kırışıklıkları ve ince çizgileri azaltır.
-Salatalık dilimlerini yaklaşık 10 dakika gözlerde tutmak gözlerimizi rahatlatır ve göz çevresindeki şişkinliği azaltır.
Salatalık, saç ve tırnak bakımı için mükemmel olan silika içerir. Tırnakları güçlendirmeye yardımcı olur ve kırılgan hale gelmesini önler.
Aşağıdaki konularda ilginizi çekebilir: