Patates Kebabı Tarifi
Parmaklarınızı yiyeceğiniz nefis bir fırın yemeği tarifi veriyoruz. Kolay ve leziz bir yemek çeşiti olup davet sofraları için de ideal bir menü olabilir. Sevdiklerinizle afiyetle yemeniz dileklerimizle diyor ve şimdi bu yemek için gerekli malzemeler ile yapılışını sizlere şöyle aktarıyoruz.
Malzemeler :
* 700 gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
* 250 gram ceri domates
* 4 adet kırmızı biber
* 4 adet yeşil biber
* 4 diş sarımsak
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı su
* Tuz. karabiber, kimyon, pul biber, kekik.
Yapılışı :
Taze patatesleri fırça yardımı ile iyice yıkayın. Domatesleri yıkayın. Biber çeşitlerini yıkayın ve iri bir şekilde doğrayın. Sarımsakları kıyın.
Geniş bir kaba etleri alın. Taze patatesleri kabuklarını soymadan ilave edin. Ceri domatesleri doğramadan ekleyin. Doğranmış biberleri ile kıyılmış sarımsakları ekleyin. Sıvı yağı ve tuz ile baharatları da ekledikten sonra hepsini bir güzel harmanlayın.
Karışımı sırasıyla güvece döşeyin. Et, patates, domates, biber gibi. Güveç dolunca bir kıyısından suyu ilave edin ve 170 derece fırında ağır ağır pişirin. Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis yapın.
749 okunma