Eritme Peynirli Omlet
Güzel bir Pazar kahvaltısı için pratik ve değişik bir omlet tarifi…
No Reviews
İçindekiler
Porsiyon sayısı
|3 adet yumurta
|2 tatlı kaşığı tereyağı
|0.5 çay bardağı süt
|Tuz
İç malzeme
|1 tatlı kaşığı tereyağı
|100 gram beyaz peynir
|1 adet yeşil soğan İnce doğranmış
|3 dal maydanoz İnce doğranmış
|Pul biber, karabiber, kekik, nane
Talimatlar
1.
Yumurtaları bir kaseye kırın. Sütü ve tuzu ekleyip bir çatal yardımıyla çırpın. Diğer yandan iç malzemeyi hazırlamak için; bir tavada tereyağı eritin ve içine çatalla ezilmiş olan beyaz peyniri ve baharatları ekleyip 2-3 dakika eriyene kadar karıştırın.
Mark as complete
2.
Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya (benim krep yapımı için kullandığım tatlı tabağından az büyük bir krep tavam var.) çırpılmış yumurtaların yarısını dökün. Kısık ateşte yumurtaların üzeri de pişip tavadan ayrılana kadar pişirin.
Mark as complete
3.
Omleti düz bir tabağa kaydırıp içine erittiğiniz peyniri yayın. Yeşil soğan ve maydanozu da peynirin üzerine serpiştirin. Kalan yumurtayı da aynı şekilde pişirdikten sonra peynirle döşediğiniz ilk omletin üzerine dikkatlice kaydırın.
Mark as complete
Notlar
Bu şekilde bir omlet iki kişiye yetecektir. Bu biraz da kahvaltı çeşidine bağlı olarak değişir bence tabii ki.