Yumurta aklarını derin bir karıştırma kabına koyup mikserle, iyice beyazlaşıp katılaşıncaya kadar, 8-10 dakika çırpın.
Katılaşıp kar gibi olan hamura, toz fındık ya da bademi, Hindistan cevizi ve toz şekeri ekleyip bu sefer spatulayla karıştırın.
Son olarak, damla çikolatayı da ilave edip hepsini birlikte tekrar karıştırın.
Elinizi hafifçe ıslattıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine en az üç-dört santimlik aralıklarla dizin. Hamurdan kaşık yardımıyla alıp tepsiye dökebilirsiniz de.
5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın. İyice soğuduktan sonra servise sunun.