Bizleri seviyorum dondurma yapıcı. Bu yüzden, daha sağlıklı beslenmeye çalıştığım ve şu anda sütüm olmadığı için donmuş yoğurdu denemenin zamanının geldiğine karar verdim. Ve tabii ki, ilk kez olmak zorundaydı çilek.
Çilekli Dondurulmuş YoğurtBaskı Tektifi
malzemeler
- 1 pint taze çilek, yıkanmış, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı votka (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sade veya vanilyalı yunan yoğurdu
- Tuz tutam
- Yarım limon suyu
talimatlar
- Orta boy bir kasede çilekleri şeker ve votka ile karıştırın. Her on dakikada bir karıştırarak yaklaşık bir saat bekletin. Şeker çözülmeli ve çilekler bazı cennetsel meyve sularını serbest bırakacaktır.
- Çilekli karışımı yoğurt, tuz ve limon suyu ile pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin. Kapakla örtün ve yaklaşık 1 saat veya bir geceye kadar soğutun.
- Dondurma makinenizin talimatlarına göre dondurun ve servis yapın. Hemen servis edilebilir veya daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. Dondurucuda biraz daha sertleşecektir.