Pizza Hamuru
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 su bardağı ılık su
Yapılışı
Unu yoğurma kabına eleyin.
Ortasını havuz gibi açın ve içerisine instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyin.
Hamuru yavaş yavaş yoğurun. Hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
Hamurun üzerini streç folyo ile kapatın ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun üzerini açın ve un serptiğimiz tezgaha alın.
Kısaca yoğurun.
Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı beze haline getirin ve merdane ile açın.
Kullanacağınız tepsi boyutunda açtığınız pizza hamurunu unladığınız tepsiye alın ve elinizle hamuru düzeltin.
Kabarmaması için bir çatal yardımı ile hamurun üzerinde delikler açın.
Önceden ısıtıImış 200 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Sonrasında istediğiniz malzemeleri kullanarak pizzanızı hazırlayabilirsiniz.