Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 17 yorumlar
çilek püresi
Bu lezzetli Strawberry Coulis, her tatlıyı çok daha iyi yapan inanılmaz lezzetli bir sos! Yoğun çilek aroması karşı konulmaz, ancak yapımı o kadar kolay ki, yaptığınız her şeye ekleyeceksiniz - krep, waffle, cheesecake ve çok daha fazlasını düşünün!
Sapları yıkayın ve çıkarın, ardından çilekleri küçük parçalar veya dilimler halinde kesin.
1 kilo çilek
Orta boy bir sos tenceresine çilekleri, şekeri, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
¼ su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 kilo çilek
Ocağı orta-yüksek ısıya getirin, içeriği düşük kaynama noktasına getirirken ara sıra karıştırarak.
Düşük kaynama noktasına geldiğinde, ısıyı düşük veya orta-düşük seviyeye indirin ve 5 dakika pişirin.
Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın, ardından bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
(İsteğe bağlı) Daha rafine bir versiyon yapmak için sosu bir elek veya chinois süzgecine dökebilir ve tahta bir kaşık veya spatula kullanarak itebilirsiniz.
Mikrodalga Talimatları
Mikrodalgaya uygun küçük bir kapta veya ölçü kabında şeker ve limon suyunu kalın bir karışım elde etmek için birleştirin.
¼ su bardağı şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu
2 dakika yüksek ateşte ısıtın, ardından yaklaşık 10 saniye karıştırın.
Sıcak şurubu bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya aktarın ve limon kabuğu rendesini ve taze veya donmuş çilekleri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. İstenirse süzün (yukarıda gösterilen isteğe bağlı bir adım).