Tavuk kanatlarını genelde kızartılır yada mangal da pişirilir. Ancak evinizde de mangalda pişmiş gibi lezzetli bir kanat keyfine varacağınız bir tarif hazırlıyoruz. Yemek ye ekibi olarak denedik biz çok beğendik sizler de bu lezzetli tarifi yapabilirsiniz. Üstelik de fırında pişirdiğiniz için tavuklarınız çok sağlıklı olacak. Sözü daha fazla uzatmadan fırında mangal tadında tavuk kanat tarifini aşağı bırakıyoruz. şimdiden deneyeceklere Afiyet olsun!
Yapımı için malzemeler
- 1,5 kilogram tavuk kanadı
- Yağlı fırın kağıdı
Sosu için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
Fırında tavuk kanatları tarifi Nasıl yapılır?
- Tavuk kanatlarını temizleyip pişirmeye hazır hale getirin.
- Sarımsakları rendeleyin.
- Derin bir kasede tüm sos malzemelerini ve tuzu çırpma teliyle güzelce çırpın.
- Kanatları sosun içine ekleyip güzelce karıştırarak etlerin her yerini sosa bulayın.
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
- Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Tepsiye fırın kağıdı serip tavukları tepsiye yerleştirin.
- Kalan sosu da tavukların üzerine güzelce sürün.
- Tepsiyi ısınan fırına verip kızarınca servis edin.
Yanında tel tel ayrılan pilav tarifimize göz atmak istemez misiniz..?