Önemli Fark: Meyveler yumuşak tenli, tatlı tadı olan, içinde minik tohumları olan ürünlerdir. Bir somun, bir meyvenin ve bir tohumun bir karışımıdır. Sertleşmiş yumurtalık duvarı ile kaynaşmış bir veya iki tohum içeren kuru bir meyvedir.
Botanik olarak meyveler ve kuruyemişler çok benzer bir tanımları vardır ve bu nedenle bu ikisi genellikle birbirinin yerine kullanılır. Bununla birlikte, bu ikisi birbirinden birkaç farklı şekilde farklılık gösterir. Meyveler aslında herhangi bir çiçeğin veya tohum içeren bir bitkinin olgun yumurtalığıdır, oysa fındık bir meyve ve bir somun bileşiğidir. Bir somunun sert dış katı, tüketmememize rağmen bilimsel olarak meyve olarak kabul edilir.
Üç farklı türde meyve vardır: Kıyamet meyveleri, Syncarpous meyveleri ve Çoklu meyveler. Kıyafet meyveleri, bir veya daha fazla ayrı halıya sahip tek bir çiçekten gelişen meyvelerdir. Syncarpous meyveleri, birbirine kaynaşmış iki veya daha fazla halı içeren tek bir gynoeciumdan gelişen meyvelerdir. Çoklu meyveler, birbirine kaynaşmış birçok farklı çiçekten gelişen meyvelerdir. Meyveler yumuşak dış kaplamaları, tatlı ve sulu iç tabakaları ve genellikle merkezde bulunan tohumlarıyla tanınırlar. Elma, üzüm vb. Gibi bazı etler yenebilir, diğer meyveler ise kavun veya muz gibi dış tabakanın çıkarılmasını gerektirir. İç tabaka, suyu çıkarmak için olduğu gibi tüketilebilir veya sıkılabilir. Meyve ve meyve suyu son derece sağlıklı ve kalorileri düşük.
Ayrıca birçok kişi fındıkları yer fıstığı, badem, hindistan cevizi gibi baklagillerle karıştırır, ancak bunlar botanik olarak somun olarak kabul edilmez. Kuruyemişler genellikle ekmeğe daha iyi erişebilmek için kırılması gereken sert ve pürüzsüz bir dış kabuk ile ilişkilendirilir. Tohum, genellikle yenilebilir ve insan ve hayvan diyetinde kullanılan kısımdır. Tohumlar çiğ olarak tüketilebilir, kavrulabilir veya diğer gıdalara ilave tatlandırıcı olarak eklenebilir. Bir somunda ayrıca meyve suyu yoktur, fakat yağı tahliye edebilir. Çekirdek veya kabuk, lif vb. Gibi nesneler üretmek için kullanılır. Meyvelere benzer şekilde, fındıklar da iyi yararlar sağlayabilir ve diyete sağlıklı bir katkı sağlar.
Meyve
fındık
Tanım
Meyveler minik tohumlara sahip yumuşak tenli, tatlı tadımı ürünlerdir.
Bir somun, bir meyvenin ve bir tohumun bir karışımıdır. Sertleşmiş yumurtalık duvarı ile kaynaşmış bir veya iki tohum içeren kuru bir meyvedir.
Kabuk
Kabuk yok
Tohumları kaplayan sert kabuk.
cilt
Yumuşak
Zor, kaba
Meyve suyu
Evet
Meyve suyu yok
Besin değeri
Meyveler lif, su, C vitamini ve şekerler bakımından yüksektir. Düzenli meyve tüketimi, azalan kanser riskleri, kardiyovasküler hastalıklar, felç, Alzheimer hastalığı, katarakt ve yaşlanma ile ilgili işlevsel düşüşlerin bir kısmı ile ilişkilidir. Meyveler ayrıca böbrek taşlarının ve kemik kaybının azaltılmasına da yardımcı olabilir. Düşük kalorilidirler ve diyete dahil edilebilirler.
Omega 3 yağ asidi yüksek, düşük glisemik indeks (GI) yüksek koroner kalp hastalığı (KKH) olasılığını azaltır, diyabetik hastaların, arterlerin duvarlarını daha fazla yapmasına yardımcı olabilecek linoleik, linolenik asitler, doymamış yağlar ve Arginin içermesine yardımcı olur esnek ve tıkanmalara daha az eğilimlidir. Fındık iyi E ve B2 vitamin kaynaklarıdır, protein, folat, lif ve magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve selenyum gibi temel mineraller bakımından zengindir.
Örnekler
Balkabağı, kavun, muz, çilek, elma, nar, erik vb.
Kestane, fındık, ceviz, butternut, hickory, wingnut, vb