Karides Tava Malzemeler:
- Küçük boy karides
- Domates ( çeri domatesi 3 adet kadar )
- 4 diş sarımsak
- 1 adet limon
- Taze kekik ( taze yok ise kuru da kullanabilirsiniz ama dağ kekiği tercih etmeniz uygun olur )
- Orta boy soğan 1 adet
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Karides Tava Hazırlanışı:
Döküm tava kullanmanızı öneririm.
Döküm tavamızın içine bir miktar zeytinyağı koyalım..
Daha sonra sarımsaklarımızı ince bir şekilde doğrayalım ve hafif kavuralım.
Sonrasında soğanlarımızı halka şeklinde doğrayarak ekleyelim ve kavuralım.
Daha sonra domateslerimizi de ekleyelim ve biraz kekik ilave edelim.
Daha sonra karabiberimizi ve tuzumuzu ilave edip, limon sıkalım.
Piştikten sonra güveç kabında ya da döküm servis kaplarında servis edebilirsiniz.
Güveçte Karides için Malzemeler:
- Orta boy güveç
- Yarım kg kadar küçük boy karides
- Soğan orta boy 1 adet
- Kekik bir tutam
- Kaşar 3 dilim kadar
- Tereyağı 3 yemek kaşığı
Güveç kabımıza pişirmeden çiğ olarak karideslerimizi koyalım.
Üzerine soğanlarımızı ince ince ve halka şeklinde ilave edelim.
Daha sonra kekikleri serpip tereyağımızı da koyalım.
Önceden ısıttığımız 175 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirip sonrasında kaşarları ilave edelim.
Kaşarlar eridikten sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.