Arkadaşlarıma bahsettiğimde, bir hangoverden kaçınmak ve yardım etmek için ne yiyeceğine dair doğruları araştıracağım için, kendi tavsiyelerini sunma çabuk oldular. “Simit ve zencefilli gazoz, ” dedi. “Pastırma, çünkü yağ alkolü emer, ” demişken, başka bir arkadaş da çok eğlenirken “Marijuana aslında en iyi tedavidir” dedi. Bunu aşkla söylüyorum ama uzmanlara göre, hepsi yanlış anladılar.
“Popüler inancın aksine, ağır karbonhidratlara ve yağlı yiyeceklere yönelmek gerçekten bir şeyden kaçınmanıza ya da onlardan kurtulmanıza yardımcı olmayacaktır” diyor Lauren Minchen, MPH, RD, CDN Bilim: Her ne kadar patates kızartması bir tabak sağlasa da Enerjinin yükselmesi, bu artış sadece kan şekerindeki ilk başak olmanın bir sonucudur, yani elbette kaçınılmaz bir çarpışma çok geride değildir. Lauren'e, aşağıdaki önlemlerin uzun bir geceden sonra nasıl hissettiğiniz konusunda ne ölçüde fark yaratabileceğini sordum. İçme her zaman içerken, Minchen, bu adımları attıktan sonra, müşterilerinin çoğunun, birinin kafaya vurduğu hissini vermek yerine hafif bir baş ağrısına sahip olduğunu söylemişti. Bunu alacağım.
GECEDEN ÖNCE
Eğer kasabada bir gece için bir şeyler yapıyorsanız, ertesi gün daha iyi hissetmenize yardımcı olacak ilk içkinizi almadan önce yapabileceğiniz bir çok şey var. Minchen, “Hindi, tavuk ya da sığır eti ve sebzeler gibi yağsız proteinlere yapışmayı tavsiye ediyorum” diyor. Gittiğiniz besinler, karaciğer detoksuna yardımcı olan ve daha az ağır bir kalıntıya izin veren proteindeki amino asitlerdir. Yapraklı yeşillikler, parlak sarı ve turuncu sebzeler (biber gibi) ve pancarlarda bulunan B vitamini, hem karaciğeri hem de pankreası destekler. Minchen, “Birçok alkolsüz içecek, eklenmiş şeker kaynakları içeriyor. Bir Jack ve Coke veya bir votka kızılcık yudumlarken, pankreas insülin pompalama işinde zordur. Minchen, “Sebzelerde B vitamini pankreası desteklemeye yardımcı oluyor” diyor.
BİR GECE DIŞINDA
Bu durumda, mutlaka ne yediğiniz değil, ne içiyorsunuz: İçecekler arasında bir bardak su iyi bir fikirdir ve ertesi sabah küçük bir baş ağrısının farkına varabilir. Hissediyorum. Bununla birlikte, ilk iki veya üç içecekden sonra, özellikle kendinizi “Vay, yarın batırır” diye düşünürseniz, her bir içki arasında iki ila üç bardak suya ihtiyacınız vardır. Minchen şöyle açıklıyor: "İçkiler arasında su içmek, vücudunuzu alkolü daha verimli bir şekilde temizlemenize yardımcı oluyor, bu da size enerji vermeye ve baş ağrısını önlemeye yardımcı oluyor. Ayrıca, bol miktarda su içerseniz, muhtemelen en az alkol tüketirsiniz, ki bu kuşkusuz en iyi kalıntı tedavi yöntemidir.
İÇME SUYU SONRA
Protein ve B vitamini hala anahtardır. Kahvaltı için Minchen yumurtalar gibi yüksek proteinli bir kahvaltıyı, onları ve Bakire Meryem'i (Ina's'ın!) Beğenmesini önerir. Kivi ve muz gibi meyveler de B vitamini içinde nemlendirici ve yüksek olduğu için harikadır. Domates suyu iyi bir seçim olsa da, başka şaşırtıcı bir hayır-hayır portakal suyu gibi narenciye ürünleridir. Minchen, “Alkol ve narenciye, mide astarının irritanlarıdır, bu nedenle alkolden sonra portakal suyu, yaralanmaya hakaret eklemek gibidir” diye tavsiyede bulundu.
Pek çok insan bir kafein acele etmeyi denemeye çalışsa da, Minchen bu diz sarsıntısı reaksiyonuna karşı direnmeyi önerir. Kafein aslında çok susuzdur ve vücudunuzu yenilemek için en az 2 litre su içmek daha iyi olur!
Protein + hidrasyon + B vitamini ve yakında daha iyi hissetmeniz gerekir!