Kuyruk Yağı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kuyruk Yağı:
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
Vegetable: Sebze
Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Muskat: Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).
Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük mikt
Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gi
Liquid Container: Termos