5 Gün Boyunca Sadece Meyve Yedim ve Bakın Ne Oldu
Fruitarianism. Sadece meyve yerseniz vücuda ne olur?
Fruitarianism , basit bir beslenme stratejisinden çok daha fazla anlamı gizleyen bir terimdir. Bir meyve yiyene bu yöndeki yolculuğuna başlamak için başlangıç noktasının ne olduğunu sorarsanız, o zaman büyük bir olasılıkla size kararının ardındaki yaşam felsefesini ve ideolojisini anlatacaktır. Bununla birlikte, meyvecilik etrafında hala birçok tartışma var. Bir yandan, zararlı olanlar da dahil olmak üzere çoğu ürünün reddedilmesi, vücudun tamamen temizlenmesine yol açar. Öte yandan, bazı araştırmalar meyve yiyen katılımcıların ciddi beslenme yetersizlikleri olduğunu göstermiştir. , blog yazarı vegan Anastasia Samosudova ile konuştuk. Nastya dört aydır meyve yiyen biriydi ve bilinçli olarak bu yaşam tarzına geldi, ondan önce yaklaşık iki buçuk yıldır vücudunu keşfediyordu. Şimdi, başarılı ve zorlu deneyimini Şampiyona ile paylaşmaya karar verdi.
Kilo alımından meyveciliğe
Her şey 2015'te üniversiteye ve Moskova'ya taşınmanın zamanı geldiğinde başladı. Alışılmadık yaşam temposu ve stres nedeniyle, Nastya kısa sürede fark edilir bir on kilogramla iyileşti.
Yorucu diyet sayesinde, kız başlangıçta eklediğinden daha fazlasını kaybetmeyi başardı. Ancak bu onun sağlığı üzerinde bir iz bıraktı: adet döngüsü bozuldu, cilt sorunları yoğunlaştı ve depresif bir ruh hali hüküm sürmeye başladı. Bu nedenle Nastya, kilo vermesine yardımcı olmayacak, ancak sağlığına zarar vermeden en uygun beslenme sistemini seçmeye yönelik literatür okumaya başladı. Öğrenciyi veganlık fikrine iten kitap China Study oldu. Cornell Üniversitesi'nde gıda biyokimyası profesörü olan Colin Campbell ve mesleği doktor olan oğlu Thomas, çalışmanın yayınlanması üzerinde çalıştı.
Nastya'nın ilk vegan deneyimi belirsizdi. Üç ay sürdü. Bu süre zarfında, genel durumdaki gelişmeler göze çarptı: sağlık şikayetleri ortadan kalktı, yüz derisiyle ilgili sorunlar ortadan kalktı ve sabah saatlerinde alarm olmadan güç kolayca kalkıyor gibi görünüyordu.
Beslenme deneylerinde bir sonraki adım çiğ gıda diyetiydi, bu da tüketim anlamına geliyor termal olarak işlenmemiş ürünler. Nastya, büyük bir bilgi akışında meyveciliği öğrenene kadar bir süre bu diyetin kendisi için ideal olduğunu düşündü.
Meyveciler ne yer?
Meyve yemek, bir kişinin yiyebileceğini gösterirSadece meyveler: taze ve hiçbir şekilde işlenmemiş - sadece soyulmalarına veya kesilmesine izin verilir. Kafa karıştırıcı isme rağmen, meyvenin diyeti, yemek pişirmede sebze olarak tanınan bazı yiyecekleri de içerir. Örneğin, bir domates veya patlıcan.
Bu arada, meyveler düşük kalorili yiyecekler olmasına rağmen, kız acıkmadı. Meyvecilik kurallarına göre, meyveler nispeten küçük porsiyonlarda, ancak çoğu zaman yeterli: her iki ila üç saatte bir tüketilmelidir. Nastya, gülümsemesiyle, bazen orta büyüklükte bir kavunda ustalaşabildiğini itiraf ediyor. Temel olarak, sezgisel bir yaklaşıma bağlı kaldı: yalnızca acıktığı zaman yemek yedi.
Motivasyon nedir?
Doğal olarak, motivasyon olmadan, Nastya'nın böyle bir kararı desteklemesi zor olurdu. Bu nedenle yabancı blog yazarlarını takip etti. Dahası, bu, ideolojinin kendisi hakkında daha fazla bilgi edinmeyi mümkün kıldı, çünkü meyvecilik hakkında vejeteryanlıktan çok daha az literatür var. Rusça konuşan blogcular arasında, kız sadece meyve yiyenlerden değil, aynı zamanda veganlardan da ilham aldı. Hala Rita Nesterets, Maxim Listov ve Alena Larionova'dan gelen haberlerle ilgileniyor.
Meyveciliğin avantajları
Nastya için meyvecilik, her derde deva oldu. Fruktoz diyetine tam bir geçiş yaptıktan sonra, kız bir hafiflik duygusu hissetmeye ve spor yapmaya başladı. Ayrıca sindirimini iyileştirdi, rejimini yeniden kazandı, metabolizmasını iyileştirdi, cildini temizledi, bacaklarını ve başını ağrıtmayı bıraktı. Ancak, vücudun toksinleri ve toksinleri uzaklaştırmak için zamana ihtiyacı olduğu için bu hemen olmadı.
Buna ek olarak, Nastya incinmeyi bıraktığını fark etti. Ve okuldaki eğitimi sırasında ayda iki veya üç kez hastalık iznine çıkmışsa ve bir kez üniversitede ise, kız şimdi son kez nezle olduğunu hiç hatırlayamaz.
Dezavantajları nelerdir?
Klauss Leizmann tarafından 1996-1998'de Almanya'daki Giessen Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, et, süt ürünleri ve pişmiş gıdalardan vazgeçen çoğu insan komplikasyonlar yaşıyor. Örneğin, 45 yaşın altındaki ankete katılan kadınların üçte biri amenore (adet görmeme) çekmiştir. Erkeklerin% 45'i ve kadınların% 15'i de demir eksikliği anemisine sahipti ve tüm katılımcıların kanlarında kalsiyum, demir, magnezyum, iyot, çinko, E, D ve B12 vitaminleri eksikliği vardı.
Fotoğraf: istockphoto.com
Yine de muhatabımız Fruitarianizm'e bağlı kalarak herhangi bir sağlık sorunu hissetmediğini garanti ediyor. Temel unsurlardan yoksun hissetmedi ve asla vitamin veya besin takviyesi almadı. Nastya, vücudunun canlı gıdalardan tam olarak ihtiyaç duyduğu kadar madde aldığına ve ölülerin ne kadarını vermeyeceğine inanıyor.
Somut zorluklardan biri de toplumdaki adaptasyondu. Yeni yaşam felsefesine hayran kaldımne de kız inatla gerçeği etrafındakilere iletmeye çalıştı.
Meyveciyseniz, Rusya'da değil
Meyve diyetinin temel koşulu iyi, taze meyveler tüketmektir. Olgunlaşmamış meyveler sadece lezzetli olmayacak, aynı zamanda bazı durumlarda sağlığın bozulmasına yol açacaktır. Bu nedenle, Nastya için böyle bir yaşam tarzını sürdürmenin önemli bir dezavantajı, yerel tezgahlarda yetersiz kaliteli ürün çeşitliliğiydi.
Fotoğraf: istockphoto.com
Devrilme Noktası ve Yeme Bozukluğu
Çoğu insan, yeme alışkanlıklarını bıraktıklarında bir tür geri çekilme yaşama eğilimindedir - bir nedenle artık günlük diyetin dışında bırakılan bir şeyi denemek için güçlü bir dürtü ... Nastya, meyve yemeye geçiş aşamalı olduğu için böyle bir duyguya sahip olmadığını ve aksine kararından memnun olduğunu belirtti. Ancak bir gün istikrar bozuldu.
Veganlığa geri dön
Sonra Nastya yeme bozukluğundan kurtulduktan sonra, böyle bir yaşam tarzına uymak için tüm fırsatlara ve arzulara sahip olduğu için veganlığa dönmeye karar verdi. Kızın diyetine hala doğal yiyecekler hakimdir - hala çok sevdiği meyveler, sebzeler, taze sıkılmış meyve suları - ve yağ da dahil olmak üzere rafine ürünler yoktur. Kız, tavada kızartmaktan kaçınarak, pişirme kullanarak yemek pişirmeye çalışır. Artık yediği yiyecekler veya yemeklere tuz kattığı için kendini suçlamıyor ve arzulara kınamadan boyun eğmeyi göze alabiliyor.
Yine de, aldığı yoldaki en önemli başarı iyi yapılandırılmış bir diyet değil, elde ettiği beceridir. vücudunuzu ve arzularını dinleyin.