Seçici bir yiyen misin? Eğer Karayip gıda işleyebilir olmadığını görmek için bu sınava.
Bir arkadaşım bana bir kaç günlüğüne Hong Kong'a gittiğini söyledi. Bu süre zarfında, herhangi bir yerel mutfağı denemek için çok gergindi. Peki nerede yiyordu? Mcdonalds'da. Her. Bir. Gün.
Beni yanlış anlama, fast food lezzetli olabilir. Ama her gün? Yabancı bir ülkede sadece tanıdık olana sadık kalırsanız, seçenekleriniz çok sınırlı olacak (fast food'un genellikle en sağlıklı olmadığı gerçeğinden bahsetmiyorum bile…)
Karayip gıda her türlü şey anlamına gelebilir. Bu et karışımı ve genellikle adalarda bulunan üretmek, Afrika'dan baharatlar ve tekniklerle pişirilir, Avrupa, ve başka bir yerde. Yani, yemekler adadan adaya değişirken, bazı yemekler genellikle tüm veya hemen hemen tüm Karayip ülkelerinde bulunur.
İşte yabancıların burunlarını açabileceği Karayip mutfağının bazı örnekleri. Her yemek için denemek istiyorum, kendine bir nokta ver. Sonra, puanlarınızı ekleyerek nasıl ölçtüğünüzü öğrenin. Eğer Karayip gıda işleyebilir? Öğrenelim?
1. Bacalaitos (Morina börek)
Bu düz, kızarmış börek Porto Riko ve Dominik Cumhuriyeti yaygındır. Onları püre haline getirilmiş deniz ürünleri gözleme gibi düşünün.
2. Öküz kuyruğu
Evet, bu üzerinde barbekü benzeri bir sır ile gerçek bir kuyruk. Ne olduğunu bilmiyorsan ... , sadece yemek ve sığır eti sadece normal bir parça olduğunu düşünüyorum olabilir.
3. Buss Yukarı Shut
Bu yemeğin hakaretleri düşünmenizi sağlayan garip bir adı olabilir, ama kesinlikle damak tadınızı hakaret olmaz. Esasen parçalanmış roti ekmeği. Trinidad ve Tobago bir elyaf, çoğu insan buss up shut tadı göründüğünden daha iyi olduğunu söylüyor.
4. Muz cips
Tamam, bu bir yemek değil, ama favori bir Karayip bileşeninden yapılan ortak bir atıştırmalık: plantain. Patates cipsi gibiler., ama patates olmadan. Onları düz alabilirsiniz, tuz ile, ve baharatlarla.
5. Ackee ve saltfish
Pişmiş yumurta gibi görünüyor, ama ackee aslında bir meyvedir. Tuzlu balık ile kombine, Jamaika'nın ulusal yemeği, ve bir kahvaltı favori.
6. Tavuk ayak çorbası
Tavuk şehriye çorbası hasta günler için mükemmeldir, ama bu biraz daha sağlar…tavuk. Gerçek bir tavuk ayağı kase dışarı yapışmasını görmek için şaşırmayın.
7. Keçi köri
Bu temelde sebze ile keçi güveç. Jamaika'da popüler.
8. Tembleque
Bu, kimsenin beğenmediğini hayal edemeyeceğim lezzetli bir Hindistan cevizi muhallebi. ancak, jöle-O-gibi doku bazı insanlar kapalı koyabilirsiniz.
Kaç Puan aldın?
4-7 Yeni şeyler denemeye karşı değilsin, ama bazen biraz seçici bir yiyen olabilir. ancak, biz Karayipler gibi bol bulacaksınız eminiz.
0-3 Hmm…iyi, her zaman McDonalds vardır…