Tavada Kuzu Ciğeri (Ciğer Şiş Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuzu ciğeri
- Kuyruk yağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Tavada Kuzu Ciğeri (Ciğer Şiş Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğerin zarını ayırıp küp küp doğrayıp yıkıyoruz ve süzgece alıyoruz.
- Kızgın tavaya kuyruk yağını koyup yağının çıkması için karıştırıyoruz.
- Eriyen kuyruk yağlarına ciğeri ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
- İlk iki üç dakika kapağını sürekli açmamaya dikkat edin yoksa sertleşir.
- Ciğerlerimiz suyunu çekince tuzunu ve baharatlarımızı ayırıp kavuruyoruz. Afiyet olsun.
Tavada Kuzu Ciğeri (Ciğer Şiş Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı