Lavaş ile Kıymalı Patatesli Kolay Börek
Lavaş İle Kıymalı Patatesli Kolay Börek Malzemeleri;
- 2 adet tava büyüklüğünde lavaş
- 1 adet patates
- Patates büyüklüğünde yağsız dana kıyma (150 gram kadar)
- 1 adet küçük boy soğan
- Bir tutam maydanoz (5-6 dal)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 diş sarımsak ya da ince bir dal taze yeşil sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Lavaş İle Kıymalı Patatesli Kolay Börek Yapılışı;
Çift taraflı tavanızı fırça yardımı ile iki tarafını da yağlayın.
Ayrı bir tavada ince kıydığınız soğanı, kıymayı ve çiğden rendelediğiniz patatesi sıvı yağda iyice kavurun.
Kavrulunca içine ince kıyılmış maydanozu, tuz ve baharatları ilave edin.
Sarımsağı taze yeşil sarımsaksa incecik doğrayın ya da diş ise rendeleyin.
Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını söndürün.
Çift taraflı tavanın birisine lavaşın birisini yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz kıymalı patatesli kavrulmuş iç harcın hepsini lavaşın üzerine dökerek kaşık yardımı ile lavaşın üzerine eşit miktarda yayın.
Diğer 2. lavaşı harcın üzerine yerleştirin ve çift taraflı tavanın diğer yarısını üzerine kapatın.
Orta ateşte çevirerek iki taraflı pişmesini sağlayın.
Pembeleşerek pişen lavaş böreğinizi pizza servis tabağına ya da geniş ve düz bir servis tabağına alın.
Pizza gibi dilimleyerek (yaklaşık 8 dilime ayırarak) servise hazırlayın. Afiyet olsun.