İşten geldiğimizde evde yiyecek bir şey olmadığı zaman annemin gönderdiği ev yapımı tarhana hayat kurtarıcı oluyor. Tarhanaları her zaman buz dolabında saklıyorum, böylece bozulmadan uzun süre dayanıyorlar. Tarhana çorbasını genellikle domates ve yeşil biber ile yaparım, sarımsak kullanma fikrini bir arkadaşım önermişti. Gerçekten de sarımsak tarhanaya çok yakışıyor, mutlaka deneyin derim.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Eğer tarhananız topaklanırsa blendardan geçirin. Hatta o zaman daha homojen ve akıcı bir çorba oluyor.