Bir kremalı pasta daha ekleyeyim bloğuma.. Bu pastayı Amerikadaki son günlerimde yapmıştım.. Arkadaşlarımın benim için hazırladıkları veda partisine bende bu pasta ile katıldım... İçini fistiklı kremşantili ve çikolatalı ganaj ile yaptım.. Üzerini süslemek için birşeyler düşünürken en iyisinin özlemimi anlatacak birşeyler olacağını düşünüp pastanın üzerine çikolata ile "I'll miss you" Türkcesi "sizi özleyeceğim" yazdım... Bir dilim bile kalmaıd parti sonunda :-)
- Pandispanyasını hazırladım.. (diğer pastalarımda mevcut ölçüsü
- Çikolata ve süt kreması ile ganaj hazırladım
- Krem şantiyi de evde hazırladım
- Pandispanyayı 3 eşit parçaya ayırdım..
- Pandispanyayı şekerli süt ile hafifçe ıslattım
- ara katlara önce krem şanti yaydım
- Krem şantinin üzerine çikolatalı ganajdan sürdüm..
- Çikolata parçaları ve fıstık serpiştirdim..
- 2. katı da bu şekilde yaptıkdan sonra pastanın yüzeyini krem şanti ile kapladım..
- Daha önceden biraz ayırdığım çikolatalı ganaj ile önce kenarlara krema sıkma torbası ıle ganaj sıkıp süsledim..
- Pastanın üstünü de krema sıkma torbasına kremanti koyup süsledim..
- Yazı ve çiçekler için de mutfak poşetinin içinde mikro dalga fırında erittiğim çikolatayı kullandım..
Umarım beğenmişsşnizdir :-D