Karamelize Armutlu Kek Tarifi yazımızda karamelize edilmiş armut ile kakaolu lezzetli kek olan Karamelize Armutlu Kek Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet armut
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
1 adet armudu soyun ve küçük küçük doğrayın. Bir tavayı ocağa koyun ve altını kısık ateşte yakın. İçine 2 yemek kaşığı toz şeker dökün ve karamelize olmasını bekleyin. Armutları şekerin üzerine koyun ve karıştırın. Ocaktan alabilirsiniz.
Keki için büyük bir cam kaba 3 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpma teli ile ikisini güzelce çırpın. Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. 1 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. 3 yemek kaşığı kakao ekleyin ve karıştırın. 1 paket vanilya, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekledikten sonra karıştırın. Karamelize armutları ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Fazla ununu alın. Kek harcını kalıba boşaltın. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Karamelize armutlu kekiniz afiyet olsun.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.