Un, su ve tuz bir kaba alınır hamur yoğurulur. 5-10 dakika dinlendirilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hazır yufka büyüklüğünde ve inceliğinde açılır. Önce iki kanadı ortada birleştirilir. Daha sonra diğer iki kanat birleştirilir. Hamur dörde kesilip küçük kareler elde edilir. İç harcı için doğranmış soğan, rendelenmiş peynir ve pulbiber harmanlanır. Hamurların içine iç harçtan konur, sonra hamur muska şeklinde kapatılır. Isıtılan sıvıyağda kızartılır. Afiyet olsun.