Terbiyeli Buğday ve Nohut Çorbası Tarifi
Terbiyeli Buğday ve Nohut Çorbası
Bakliyatlardan hazırlayacağınız muhteşem bir lezzete sahip olan çorba tarifimizi sofralarınıza sunuyoruz. Beğenerek içeceğiniz sağlıklı ve besleyici çorba tariflerimize bir yenisini daha eklemenin mutluluğu içindeyim…
İyi akşamlar,
MALZEMELER
- 1 bardak haşlanmış aşurelik buğday
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 500 gr kemikli koyun eti
- 1 kaşık un
- 1 yumurta
- 1 limon
- 4 kaşık tereyağı
- 2 adet kuru soğan
HAZIRLANIŞI
- Buğday ve nohudu ayrı kaselerde bir gece önceden ılık suda bekletin.
- Ayrı bir tencereye kemikli etleri ve soğanları bütün olarak ekleyin ve etler kemiklerden ayrılana kadar haşlayın.
- Haşlanan etleri kemiklerinden ayırarak didikleyin. Et suyunu ve etleri haşlanmış buğdayları ve aşurelik buğdayları Geniş bir tencereye alın. Tuzunuda ekleyerek pişirin.
- Çorbamız pişerken terbiyesini hazırlayın. Kaynayan çorbanın suyundan terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi ılıtın.
- Ilıdıktan sonra terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
- Üzerine tere yağında kızdırdığınız kırmızıbiberi çorbanın üzerine gezdirin ve tarçın dökerek. servis yapabilirsiniz.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun…