Haftalık yiyecek dükkanınızın fiyatında bir artış fark ettiniz mi? (Resim: Getty Images aracılığıyla DANIEL LEAL/AFP)
Birçok hane, süpermarket arabalarına ne koyabileceklerine uzun uzun bakmak zorunda kaldığından, gıda maliyetinin yaşam maliyetinde büyük bir itici güç olduğu kanıtlandı.
Son ONS (Ulusal İstatistik Ofisi) rakamları Ekim ayında yayınlandı ‘Gıda ve alkolsüz içecek fiyatları Eylül 2022’de %14,6’dan Ekim 2022’ye kadar olan 12 ayda %16,4 arttı.’
“Bu kategori için yıllık enflasyon oranı, Temmuz 2021’deki eksi %0,6’dan art arda son 15 ayda artmaya devam etti.”
Bunu göz önünde bulundurarak, birçok hane en iyi değeri aramak yiyecek dükkanından.
Bakkal dükkanınızı daha da ileri götürmek için bazı önemli ipuçları.
Marketinizin daha ileri gitmesini sağlayacak ipuçları
Gıda israfı uzmanı Jamie Griffin, InSinkEratoryiyecek dükkanınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yönelik birkaç önemli ipucu sağladı.
Jamie şunları söyledi: “Gıda faturalarının fiyatı artarken, haftalık yiyecek dükkânımızın uzun bir yol kat etmesini sağlamamız çok önemli.
“Kısa tarihli ürünleri satın alarak ve bunları daha uzun ömürlü ürünlerle değiştirerek paradan tasarruf edebilir ve gıda israfını önemli ölçüde azaltabilirsiniz.”
Son kullanma tarihi, son kullanma tarihi ve son satış tarihleri arasındaki farkı göz önünde bulundurun
Yiyecek dükkanınızı yaparken, ürünlerinizin ‘son kullanma’ veya ‘son kullanma’ tarihinin gösterilip gösterilmediğine dikkat etmeniz önemlidir.
İkisini dikkate almanın en kolay yolu, ‘son kullanma’ tarihini bir kılavuz olarak ve ‘son kullanma’ tarihini kesin bir kural olarak görmektir.
Ek olarak, bir “son satış tarihi”, bir mağazanın ürünü ne kadar süreyle stoklayabileceğini belirler.
Jamie şöyle diyor: “Ekmek gibi ürünler söz konusu olduğunda, son kullanma tarihi, yalnızca ne kadar süre taze kalacağının bir göstergesidir; ancak, doğru koşullarda saklanırsa, son kullanma tarihi ilkesine bağlı kalmaya gerek yoktur. çok katı.
“Ancak taze et, meyve, sebze ve süt ürünleri söz konusu olduğunda – bunlar daha kısa ömürleriyle tanınırlar ve bu nedenle yönergelere uyulmalıdır.”
Uzun raf ömrü olan yiyecekler satın alın
Açık gibi görünse de, raf ömrü uzun olan ürünleri seçmek muhtemelen bilinçaltındaki gıda israfını azaltmaya yardımcı olacaktır.
Kuru beyaz pirincin yaklaşık otuz yıl, hazır kahvenin 25 yıl ve süt tozunun yirmi yıla kadar dayandığı bazı yiyecek stoklarının muazzam bir raf ömrü vardır.
Raf ömrü uzun olan 10 besin sıralandı
- Kuru Fasulye ve Mercimek – Sonsuza Kadar
- Kuru Beyaz Pirinç – 30 yıl
- Hazır Kahve – 25 yıl
- Süt Tozu – 20 yıl
- Konserve Balık – Beş yıla kadar
- Otlar ve Baharatlar – Dört yıla kadar
- Makarna – İki yıl
- Konserve Meyve/Sebze – İki yıla kadar
- Dondurulmuş Tavuk/Hindi – Bir yıla kadar
- Dondurulmuş Biftek – Bir yıla kadar
Kaynak: InSinkErator
Birçok gıda, genellikle ambalaj üzerinde gösterilen bilgilerle uzun süre dondurulabilir.
Jamie şöyle diyor: ‘… Dondurucunuzda yaklaşık 1 yıllık bir raf ömrü olan bir tavuğu göz önünde bulundurarak, dondurulmuş etler ilerlemenin yolu gibi görünüyor.
Artıkları dondurmak, gıda israfını önlemeye yardımcı olabilir. (Kredi: Getty Images/iStockphoto)
‘Taze eti donmuş alternatiflerle değiştirerek kendinize önemli miktarda para kazandırmanın yanı sıra gıda israfını önemli ölçüde azaltıyor olabilirsiniz.’
Yiyeceklerin ne zaman kapalı olduğunu ve ne zaman yemek için hala iyi olduğunu bilin
Yiyeceklerin ne zaman hala iyi olduğunu anlamak, yiyecek israfını azaltmaya da yardımcı olabilir.
Dikkate alınması gereken bazı faktörler şunlardır:
- Koku – Yemeğin kokusu, genellikle yemenin hala iyi olup olmadığının iyi bir göstergesidir, ancak bu her zaman böyle değildir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.
- Gıda ambalajı üzerindeki küçük yazıları okuyun – Gıda ambalajı, genellikle ambalaj açıldıktan sonra ne kadar süreyle yemenin güvenli olduğu konusunda size iyi bir fikir verir.
- Artıkları dondurmak – Yiyecek israfını önlemek istiyorsanız, yemekleri toplu olarak pişirmek ve dondurmak, yiyeceklerin iki aya kadar dayanmasına yardımcı olabilir.
- Renk solması, küf, balçık ve filmler – tüm bunlar, yiyeceğin artık yenmesi için güvenli olmadığının ve atılması gerektiğinin güçlü bir göstergesi olabilir.
Görüşlerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın
Kaynak : https://insidexpress.com/lifestyle/tips-to-make-your-grocery-shop-go-further-as-food-prices-soar/