At Agbiolab GDO'lu olmayan zeytinyağı sertifikası hakkında, çoğunlukla ihtiyaç duyan perakendecilerle uğraşan üreticilerden birkaç soru aldık. DNA genetik hizmetlerimizin bir parçası olarak tohum ve gıdalar için GDO testleri yapıyoruz ve GDO etiketleme tartışmalarının farkındayız. İşte zeytinyağı üreticileri ve alıcılarına bazı cevaplar verme girişimimiz:
1. GDO tartışmaları zeytinyağıyla ilgili değil. Şu anda, dünyanın herhangi bir yerindeki herhangi bir ticari bahçede veya fidanlıkta GDO zeytini yetiştiricisi yoktur.
2. Bununla birlikte, isteğe bağlı olarak, zeytin öğütme işleminde yardımcı maddeler olarak kullanılabilecek enzimler (örneğin, pektinazlar), GDO olabilir veya olmayabilir. Bu nedenle, zeytinler enzim ilavesi olmadan işlenmişse, tüketiciler üretilen yağın GDO'suz olduğundan emin olabilirler.
3. Kanola, mısır ve diğer tohumlu mahsuller GDO olabileceğinden, adulte edilmiş herhangi bir zeytinyağı GDO olabilir.
4. USDA organik gıdaların tanımına göre, herhangi bir organik zeytinyağı tanımı GDO olmamalıdır. "organik ”öğütmede GDO adjuvan enzimlerinin kullanılmasını engeller.
GDO'suz sertifikasyon için zeytinyağı testi mümkündür ancak zahmetlidir. Ancak GDO'suz gıda sertifikaları, gıdaların tamamen GDO'suz olduğunu belirtemez. Örneğin etiketli gıdalar "GDO'suz ”, yasal olarak çok düşük seviyelerde, önemsiz veya saptanamayan GDO materyali içerebilir.
Benzer şekilde, GDO'suz bir etiket, gıdanın yalnızca GDO olmayan girdilerle üretildiği anlamına gelmez. Örneğin, yaşamının başlarında GDO'lu soya ile beslenen bir domuz, ancak kesimden hemen önceki aylarda değil, sertifikalı, GDO etiketli olmayan domuz eti verebilir.
Zeytinyağları için GDO içermeyen ve GDO olmayan arasında bir ayrım yoktur. Anlamları tamamen aynıdır. Sorun açık ve kesindir. Başka hiçbir yağda harmanlanmadıysa veya öğütme işleminde kullanılan herhangi bir enzim adjuvanı yoksa, üretilen zeytinyağı tamamen GDO içermez. Bu nedenle, potansiyel alıcıya, şüphede olsa bile, kimyasal testlerle tespit edilebilecek olan yağın orijinalliğine / gerçekliğine dayanan güvenceler.