İçeriğe atla
Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
- Limon kabuğu rendesi
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak yetersiz şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- 2 paket vanilin
Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce fırını 160 dereceye getirip ısıtalım alt üstteki ayarda fansız. Keki aranje etmek için yumurtayı ve şekeri iyice çırpın, en az 7-8 dk bu fazla önemli.
- sonra değişken yağı yoğurdu vanilini limon kabuğu rendesini ekleyelim ve kısa bir çırpalım, en son unu ve kabartma tozu ekleyelim bir dk çırpalım.
- 26 cm lik kelepçeli kek kalıbını margarin sürelim ve unlayalım farla unu geri silkelim. Kek hamurunu dökelim ve fırına verelim benim fırında 35 dk pisti. Denetleme edin kek pisince soğumaya bırakın.
- Muhallebisi için; tüm malzemeyi tencereye ekleyelim ve ayrıntılarıyla çırpalım sonra ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
- Kıvamı koyulaşınca ve göz göz olmaya başlayınca alabiliriz onuda soğumaya bırakalım ama ara ara karıştıralım üstü kabuk bağlamasın.
- Soğuyan keki. Kelepçesini açalım ve dikkatlice çıkaralım keki ortadan ikiye bölelim, kelepçesini geri kapatalım muhallebiyi ekleyelim ve üstteki te gelecek keki geri yerleştirelim.
- minimum bir gece buzdolabında bekletelim daha hoş oluyor. Servis yapacağımız süre pudra şekeri serpelim.