Lezzetli Çıtır Ispanak Böreği
Bu tarif Mutfakta Lezzet Yolculuğu adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lezzetli-citir-ispanak-boregi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/lezzetli-citir-ispanak-boregi/
Lezzetli Çıtır Ispanak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 büyük yufka
- 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (Küçük çay bardağı)
- 1 kilo ıspanak
- 1 büyük soğan
- 150 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvıyağ
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon, kekik ve pulbiber
Lezzetli Çıtır Ispanak Böreği Tarifi Yapılışı
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyip küçük doğranmış soğanları ekleyip güzelce kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip iyice karıştırın ve küçük doğranmış ıspanakları ekleyin.
- Altını kısıp ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sonra tuz hariç baharatları ekleyip biraz karıştırın ocaktan alın fazla suyundan süzüp bir kaba alın.
- Soğuyunca tuzunu ve peynirini ekleyin. Bir kasede yarım çay bardağı sıvı yağı ve yoğurdu güzelce karıştırın.
- Birinci yufkayı serip sostan yayın ve ortadan ikiye kesin.
- Bir köşesine harçtan koyup kenarları biraz içe kıvırın ve rulo şeklinde sarın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasına gül böreği şekli verin.
- Diğer yufkaları da aynı işlemle yapıp gül böreğin etrafına dolayın.Not:.Biber salçanız acıysa pul biber eklemeyin. Tuzunu da peynirin tuzuna göre ayarlayın.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.