Enfes zengin, kremsi ve lezzetli karnabahar makarnası ve peyniri parası için herhangi bir makarna ve peynir tarifi verebilir! Makarna olsun ya da olmasın, bu doyurucu pişmiş karnabahar mac, saf bir hoşgörü ve aynı derecede iyi (daha iyi değilse) diğer mac'lerden daha fazla!
Mac ve Peynir o kadar zengin ve lezzetli ki karnabahardan yapıldığını unutacaksınız!
Makarna ve peynir, Amerikan çocukluğunun bir elyafı ve güney mutfağının bir armatürüdür. İle hoşgörülü, tereyağlı, keskin peynir sosu Bu tarifin yıldızının makarna değil karnabahar olduğunu unutmak çok kolay!
Sarımsak, baharatlı karabiber ve taze bebek ıspanağın lezzetli tadı, krem peynir ve çedarın zenginliğini dengeler. Karnabahar ince, dünyevi bir tat katar. bu yemeğe çok yakışıyor.
Git:
Ailedeki herkesi akşam yemeği için heyecanlandırın ve menüden biraz fazla sebze alın. Bu, geride bırakabileceğim rahat yemek!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Bir klasiğe modern bir bakış! Karnabahar bir inanılmaz derecede çok yönlü sebze! Neden geleneksel bir yemeği değiştirmek için kullanmıyorsunuz?
Çocuk dostu! Bilmiyorum tek bir çocuk kim mac ve peynir sevmez.
Bu Rahat Yemek! Erişte olmamasına rağmen, hata yapmayın, bu olabildiğince rahatlatıcı!
Düşük Karbonhidrat ve Keto Dostu! Bir tek Porsiyon başına 7 net gram karbonhidrat artı yağlar ve sağlıklı karnabaharla dolu!
🥘 Malzemeler
Bunun için mağazaya koşmanız gerekebilir. İle birlikte çok çeşitli süt ürünleri ve taze sebzeler, listede sadece kilerinizde veya buzdolabınızda takılmayan şeyler olacak.
Fırında Karnabahar Mac & Peynir
- Karnabahar - İster glütensiz olun, ister keto dostu yemekler arayın, ister karbonhidratı azaltın, ya da sadece karnabaharı seviyorum, yemeğin bu yeni yorumunu seveceksiniz!
- Tereyağı - Zengin ve kremsi tereyağı, temel peynir sosunuzun bir parçasıdır. Otla beslenmiş harika bir tereyağı kullanın veya daha yüksek yağ içeriği ve daha fazla lezzet için Avrupa tereyağı!
- Yoğun krema - Genelde ağır krema ile yemek yapmıyorsanız, krema faktöründe yarattığı farka şaşıracaksınız. Onun ayrıca unu tamamen atlamanın harika bir yolu peynir sosları yaparken.
- Krem Peynir - Krem peynir belirli bir tang ekler Bu, zenginliği kesmeye yardımcı olur ve daha ince malzemelerin lezzetini ortaya çıkarır.
- Baharat - Temel tuz ve biber, tüm malzemelerinizi vurgulamak için kullanılır. Biraz granül sarımsak tozu karıştırın bu eşsiz lezzeti eklemek için.
- Bebek Ispanak - Bunu küçük parçalar için kabaca doğrayın doku ve besin ekleyen yemeğe.
- Keskin Kaşar Peyniri - Çedar söz konusu olduğunda, ne kadar keskin olursa o kadar iyi! Zengin lezzeti yaşlı kaşar harika çalışıyor Bu karnabahar mac'ta, ancak hafif ve orta boy kaşar da lezzetli sonuçlar verecektir.
- Füme Sosis - dilimleyin favori füme sosis markası bu karnabahar hamuruna biraz protein eklemek için.
Süsleme (isteğe bağlı)
- Domuz kızartması - Bunları ez veya kırıntıları kullanın biraz daha az lezzetli olsa da aynı etki için.
- Parmesan peyniri - En iyi mac ve peynir tariflerinin tümü birden fazla peynir çeşidi. Bu üçüncü!
- Tereyağı - Sadece bir eritilmiş tereyağı dokunuşu her şeyi bir araya getirmek ve tepeyi gevrek ve lezzetli hale getirmek için!
📖 Varyasyonlar
İşleri değiştirmek için çedar çeşitlerini değiştirin. - Habanero çedar, port-infused ve kırık biber çeşitleri gibi şeyleri hepimiz görmüşüzdür, ama sade çedar yapımı bile farklı bölgesel tarzlarda mac ve peynirinize bir bükülme ekleyebilir. Wisconsin, New York, Vermont!
Yanlış gidemezsin. Daha da iyisi, bul deney yapan çiftçi ve doğrudan ondan satın alın!
Mantar ve bezelye ekleyin şeyleri daha vejetaryen bir şekilde almak için. - Benim kadar büyük bir mantar hayranıysanız, çıldırın! Burada kullanabileceğiniz tonlarca farklı tür var.
Çekti domuz eti ile atmak! - Bu fikri üniversitede yediğim ve ikisini birleştiren bir sandviçten aldım. Oldukça hayat değiştiren bir şeydi. Biz sık sık makarna ve peynirleri mangalda yeriz, o halde neden ikisini birleştirmeyelim?
Baharat! - Habanerolu çedar kullanmıyorsanız, biraz acı pul biber veya acı biberle karıştırmayı deneyin! Belki biraz dene kıyılmış jalapeno ve güneybatı çekimi için pastırma parçaları.
Çok fazla seçenek var, bu yüzden yaratıcı olun!
🔪 Adım Adım Talimatlar
Sadece birkaç kolay adımla, neler yapabileceğinize şaşıracaksınız. Bir tencereye, 9x13 fırın tepsisine, mikrodalgaya uygun bir kaseye ve bir rendeye ihtiyacınız olacak.
Fırında Karnabahar Mac ve Peynir
- Fırını önceden ısıtın. Sıcaklığı 400℉'ye ayarlayın (205 ℃). Isınmasını beklerken, fırın kabınızı tereyağ ile yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi.
- Ardından karnabaharı buharda pişirin. 8 bardak doğrayın (yaklaşık 2 kafa) karnabaharı çiçek salkımına ayırın veya buharda pişirilmiş karnabahardan 2 paket açın. Bunu pişirmenin en hızlı ve en kolay yolu, 2 yemek kaşığı su ile mikrodalgaya dayanıklı bir kaba yerleştirmektir.
5-6 dakika yüksek güçte mikrodalga. Wtavuk bu ihale-gevrek, suyunu süzün ve fırın tepsisine alın.
*Büyük karnabaharda buhar kullanıyorsanız, her iki paketi birlikte yaklaşık 6 dakika yüksek ateşte pişirmek istediğinizi unutmayın. sıcak olmalarına ama pişmemeleri için.
- Peynir sosunu yapın. Büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 ½ su bardağı krema ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın. Ara sıra karıştırdığınızdan emin olun Kremin yanmasını önlemek için. Ardından 4 ons krem peynir, ½ tuz, ½ çay kaşığı biber ve 1⁄4 çay kaşığı sarımsak tozunu çırpın. Pürüzsüz hale gelene kadar sürekli çırpın.
- Ispanak ve kaşar ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve 2 su bardağı iri doğranmış bebek ıspanakları karıştırın, ardından 2 su bardağı rendelenmiş keskin kaşar peyniri. Her şey birlikte eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Birleştirin. Fırın kabınızdaki karnabaharın üzerine 4 ons dilimlenmiş, tütsülenmiş sosis yayın ve peynir sosunu her şeyin üzerine eşit şekilde dökün. Kaplamak için karıştırın veya olduğu gibi bırakın.
Süsleme (isteğe bağlı):
- Topingleri ekleyin. Küçük bir kapta ½ fincan ezilmiş domuz kabuğunu (veya ekmek kırıntıları), 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. İyice karıştırın ve serpin bitirmek için peynirli karnabaharın üstüne.
- Pişirmek. Pişirme kabını fırına koyun ve pişirin 400 °F'de (205 ° C) 20-25 dakika. Peynir sosu tavanın kenarlarından köpürmelidir. Üzerini altın rengi yapmak için isterseniz 2-3 dakika kavurun.
- Servis. Fırından çıkarın bittiğinde ve hemen servis yapın.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Peynirle yemesi mantıklı olan bu tarif için herhangi bir sosis çeşidi kullanın.
- Ben elma ve kaşar peyniri hayranıyım, bu yüzden büyükanne smith parçaları eklenmiş bir sosis favorilerimden biridir. Sıcaktan hoşlanan herkes için baharatlı bir İtalyan çeşidi veya chorizo füme domuz eti versiyonu da lezzetli olurdu.
Domuz kabukları veya normal ekmek kırıntıları yerine panko kullanın.
- Tepeleme olarak kullanmak için başka bir seçenek de panko. Mac'inizde ve peynirinizde biraz çıtır çıtır seviyorsanız, gitmenin yolu budur. Panko bir Japon kırıntısıdır bakkalda bulduğunuz tipik ekmek kırıntılarından daha büyük pullar içerir.
Çiçek oluşturmadan önce karnabaharı kesin.
- Karnabaharı hiç parçalamadıysanız, brokoliye benzediğini biliyorum. İlk önce, tüm yaprakları kesin. Ardından, tabandaki ağır gövdeyi kesin. Biraz bırakmak sorun değil, ancak yemek için harika olmadığından gerçekten sert sapı çıkarmaya çalışın.
- Her şeyi iyice durulayın. Ve son olarak, kalan kısmı çiçeklere ayırın - yani küçük "ağaçlar". Veya kabaca doğrayın. Görünüşü ne olursa olsun tadı aynı olacaktır. Sadece benzer boyuttaki parçaları tutmaya çalışın yani eşit pişecek.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Karnabahar mac ve peynir artıklarını hava geçirmez bir saklama kabında saklayın. Uygun şekilde depolandığında, kalanlar 3-5 güne kadar dayanır ama en iyi ilk 1-2 gün içinde zevk alınır.
dondurmanı tavsiye etmem karnabahar mac, yapılabilir olmasına rağmen.
Artıklarınızı hava geçirmez bir dondurucu kabına veya dondurucu saklama torbasına koyun ve mümkün olduğunca fazla havayı alın. 3 aya kadar dondurun.
İzin vermek gece buzdolabında çözülür yeniden ısıtmadan önce.
Yeniden ısıtma
için büyük miktarlarda tekrar ısıtmak, folyo kaplı bir kapta pişirin 350℉ (176 ℃) 20-25 dakika. Daha küçük porsiyonlar için, orta ateşte bir tencereye koyun ve sıcak olana kadar sık sık karıştırın. Kremsi, pürüzsüz bir sos elde etmek için biraz daha ağır krema veya hatta bir çiseleyen su ekleyin.
😋 Daha Harika Mac ve Peynir Tarifleri
❓ SSS
Bazen insanlar karnabaharın dünyevi tadını severler ya da belki biraz değişiklik yapmak isterler. Diğer zamanlarda, aşçılar daha fazla sebze eklemeye çalışmak-ve sağladıkları vitamin ve mineraller- hayatlarına.
Arayan belirli diyetlerde insanlar için karbonhidratlarını azaltmanın yolları, makarnayı karnabaharla değiştirmek işe yarayacaktır. Ek bir bonus olarak, ekstra lif bile var!
Karnabaharın sulu olmasının iki nedeni vardır. İlk olarak, fazla pişmiş. Fazla piştiğinde suyunu salıyor. İhale-gevrek hedefliyorsunuz. Diğer bir deyişle, sadece sade yiyorsanız, istediğiniz kadar tam pişmiş değil. Bütün yemeği fırına koyduğunuzda da dikkatlice izlemeniz gerekecek. Pişirme süresi aralığının alt ucundan başlayın ve gerekirse fazladan süre ekleyin.
Karnabaharın sulu olmasının ikinci nedeni, peynir sosunu eklediğinizde tamamen soğumamasıdır. Soğudukça buhar çıkarır. Peynir sosu onu tavaya hapsederek suyu tavadan başka gidecek bir yer bırakmaz. Buharda pişirdikten sonra soğumaya bıraktığınızda, daha dikkatli olmak istiyorsanız havluyla kaplı bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Karnabahar Mac ve Peynir
malzemeler
Fırında Karnabahar Mac & Peynir
- 8 bardaklar karnabahar (2 baş çiçek şeklinde doğranmış veya 2 paket buharda pişirilebilir karnabahar)
- 4 yemek kasigi tereyağı (bölünmüş - her biri 2 yemek kaşığı 2 porsiyon)
- 1 ½ bardaklar krema
- 4 oz krem peynir (yumuşatılmış, küp şeklinde)
- ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber
- ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 bardaklar bebek ıspanak (kaba doğranmış)
- 2 bardaklar keskin çedar peyniri (rendelenmiş)
- 4 oz tütsülenmiş sosis (dilimlenmiş)
Tepesi (isteğe bağlı)
- ½ Fincan domuz kızartması (ezilmiş veya kırıntıları kullanın)
- 2 yemek kasigi parmesan peyniri (rendelenmiş)
- tereyağı (2. 2 yemek kaşığı tereyağını kullanın)
talimatlar
- Fırınınızı 400 ° F'ye önceden ısıtın (205 ° C) ve fırın kabınızı hafifçe yağlayın veya yağlayın.
- Karnabaharınızı yumuşayana kadar buharda pişirin. Karnabaharı 2 yemek kaşığı su ile mikrodalgaya uygun bir kaba koyun ve 5-6 dakika yüksek ateşte ısıtın. Fazla suyu boşaltın ve hazırladığınız fırın tepsisine aktarın.8 su bardağı karnabahar
- Büyük bir tencerede, ağır kremayı tereyağı ile orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın. Tereyağı eridikten sonra krem peynir ve baharatları ekleyip çırpın. (tuz,karabiber ve sarımsak tozu) pürüssüz olana kadar.4 yemek kaşığı tereyağı, 1 ½ su bardağı krema, 4 ons krem peynir, ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber, ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- Ateşten alın ve bebek ıspanağı ekleyin, karıştırın, ardından rendelenmiş keskin kaşar peynirini ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.2 su bardağı bebek ıspanak, 2 su bardağı keskin kaşar peyniri
- Fırın kabınızdaki buğulanmış karnabaharın üzerine dilimlenmiş tütsülenmiş sosisleri yayın, ardından sosu ikisinin üzerine dökün, dilerseniz karıştırın.4 oz füme sosis
- Sos malzemelerini küçük bir kapta karıştırın (domuz kabukları veya ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri ve eritilmiş tereyağı). Birleştirmek için karıştırın ve peynirli karnabaharın üzerine serpin.½ su bardağı domuz kabuğu, 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri, tereyağı
- 400 ° F'de pişirin (205 ° C) 20-25 dakika peynir sosu kenarlarından köpürene kadar. İstenirse üstünü kahverengileştirmek için 2-3 dakika kızartın. Hemen servis yapın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!