Kalp Şekilli Krep
Sevgililer günü, anneler günü, babalar günü veya herhangi bir özel günde sevdiklerinizi şaşırtmak için krepe kalp şekli verebilirsiniz. Orta ateşte krep hamuru mükemmel pişebilir. Yapılan hamur karışımı kalın ise akışkanlığı sağlamak için ekstra süt ilave edilir.
Malzemeler:
2 su bardağı elekten geçirilmiş un
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker (tercihe göre)
4 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
1.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yapılışı:
1- Karışım hamurunu hazırlarken tavayı orta ateşte ısıtınız. Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra bir kaba aktarınız. Başka bir kapta yumurta, süt ve tereyağını karıştırıp yavaş bir şekilde katı malzemelerin üzerine ekleyiniz. Karışım topaklanmayıncaya kadar iyice karıştırınız.
2- Hazırlanan karışımı tavayı iyice yağladıktan sonra kepçe yardımıyla azar azar kızgın tavaya döküp krep hamurunu yüksek ateşte pişirmeye başlayınız. İnce uçlu tahta veya kalem kullanarak hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Aynı zamanda çocuğunuzu şaşırtmak için gizli mesajlar da yazabilirsiniz.
İpucu: Mükemmel bir kalp şekli için krep hamurunu kalıba dökerek yapmanızı öneririm.