MALZEMELER
• 300 gram bitter çikolata
• 120 gram tereyağı
• 260 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 200 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 5 gram tuz
• 25 gram damla çikolata
• 100 gram fındık
• 40 gram ceviz
YAPILIŞI
Tereyağını küp küp kesin; içerisine bitter çikolatayı ilave ederek, benmari usulü kısık ateşte eritin.
Eriyen karışımın içerisine şekeri ilave ederek birlikte mikserde özleşene kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyin, ardından karışımı koyu kıvamlı bir krema haline gelene kadar karıştırın.
Karışıma diğer kuru malzemeleri de ilave ederek tekrar karıştırın.
Damla çikolata, ceviz ve fındığı en son katarak spatula ile karıştırın.
Bu karışımı baklava tepsisinealın; önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Soğuması için tepside beklettikten sonra dilimleyerek servise hazır hale getirin. Servis yapmadan
önce kek dilimini hafifçe mikrodalgada ısıtın ve üzerine istediğiniz çeşit dondurmadan bir kaşık koyarak ceviz ile süsleyin. Bizim favorimiz vanilyalı dondurma ve pikan cevizdir.