Büyük İngiliz Bira Festivali
Her yaz yılın beş günü için, Earls Court'taki ruhsuz bir sergi merkezi (yukarıda resmedilen) dev bir meyhaneye dönüştü. Ya da en azından böyle hissettiriyor. Gitti ticaret tezgahları ve uygun delegeler, yüzlerce fıçıyı yöneten (çoğunlukla sakallı) gönüllülerden oluşan bir ordunun yerini aldı, birkaç kişi şimdiye kadar trafik sıkışıklığı çeken şapkalar ya da sombreros giydiği binlerce squiffy bahisçiye işitti. görünür bir sebep yok.
Bira İngiltere'nin menüsüne geri döndü - 1939'dan bu yana operasyonda daha fazla bira fabrikası var ve fıçı-bira satışları her geçen yıl artıyor ve eğer sadece GBBF tarafından yargılanacak olsaydınız, onu sevmekten asla vazgeçmeyeceğimizi düşünürdünüz. . Pitstop Penelope'den bir Radgie Gadgie'ye, beş yüzden fazla farklı alemi örneklemek için her gün on iki binden fazla insan kapılardan geçiyor.
Etkinliğin ayrıntıları için, her gün açılış saatleri dahil olmak üzere, CAMRA’nın web sitesini ziyaret edin (www.camra.org.uk).
Islay’ın dünya standartlarında viskisi
Kayalık bir kıyıya hitap eden ünlü marka isimleriyle Islay'ın damıtma tesisleri Hebrides'in en göze çarpan yerleri, kendine saygılı viski turunun badanalı ana noktaları arasında yer alıyor. Islay’ın en canlandırıcı ayırt edici ruhu, en çok kabul gören, muhtemelen en iyi eğlencelere sahip olan Laphroaig’e aittir. in situ adanın güney sahilindeki bağlantı noktası Ellen yakınlarındaki damıtım alanında. Kintyre yarımadasından feribotla geliyorsanız, cesur siyah yazıyı kaçıramazsınız, ancak bu, fısıltıların buketinin cesurluğuna kıyasla hiçbir şey değildir, duyuları içtenleştiren ve dilini katran düzeltici bir turba ve kelp dozu.
Port Ellen'ın yanı sıra, oldukça eski ve eşit derecede ikonik Lagavulin, tıpkı oldukça tıbbi bir bakımdan olmasa da benzer şekilde turba dumanlı 16 yaşındaki bir malt. Daha doğuda, viski otoritesi Jim Murray tarafından “yeryüzünde bulunabilecek en büyük damıtma tesisi” olarak tanımlanan, 19. yüzyılın başlarına tarihlenen, boruların ve durgunlukların dramatik bir şekilde yer aldığı Ardbeg. Bununla birlikte, tüm Islay distilatifleri Bowmore, daha hafif turba-reek suşları yenileri için mükemmel olan bir sahil şerididir.
Güncel tur saatleri ve fiyatları bireysel damıtım web sitelerinde mevcuttur: www.laphroaig.com; www.discovering-distilleries.com/Lagavulin; www.ardbeg.com; www.bowmore.co.uk.
Dukes'teki mükemmel Martini
Aston Martin'i süremezsiniz, ya da güzel bir Rus casusuyla bir dallanma yaşarsınız, ama küçük bir James Bond fantezisine girmenin kesin bir yolu, Duke's Bar'daki sıradan Martinis'lerden birinin tadına bakmaktır. Ian Fleming ve 007'nin favori bahşiş için ilham kaynağı olduğunu söyledi.
İngiltere'nin en pitoresk bira bahçesi
İskoçya'da bozulmamış birkaç asırlık hanın yokluğu ve hiçbirinin bu kadar yüce bir ayarı yok. Tibbie Shiels’. İskoç Sınırı'nın kalbindeki St Mary’s Loch'ın kenarında yer alan Loch of the Lowes'in arkasında, burası sizin parıldayan bir rüya mekânı. Avuç içi kenarındaki bankların avuç bordukları, Sınırlar havası tarafından dövülmüş olabilir, ancak sudaki inky genişliğinin ve yüzeyine yansıyan yaprak camı zirvelerinde kırılmamış olan görüşlerin tek başına, bira bahçesi terimini belki de biraz yetersiz kılıyor.
Han Kendisi, ya da en azından en eski kısmı, Sınırların, düşük pencereli beyaz boyalı taş ve - asılı sepetlere rağmen - belirli bir kemer sıkma, uygun bir şekilde, belki de bu alanın bir Covenanting kalesi olarak tarihi itibarı göz önüne alındığında. Ondokuzuncu yüzyıla özgü ünlüler arasında Sir Walter Scott ve arkadaşı ve Gotik roman yazarı James Hogg, paralel bir Ettrick vadisinde çoban ve son yıllarda Irvine Welsh gibi önde gelen İskoç edebiyatçıları tarafından etkisi geçen bir yazar vardı.
Tibbie Shiels Inn, St Mary’s Loch, Selkirkshire, İskoçya Sınırları 01750/42231, www.tibbieshiels.com.
İngiltere’nin en eski pubı
Orta Çağ boyunca, Nottingham'daki su kalitesi kötü şöhretliydi. Yöre halkı genellikle bira içmeye başvurdu çünkü fermentasyon süreci, alkollü faydalarla da olsa, içmek için güvenli, lezzetli ve besleyici bir ürün yarattı. Ve böylece, Nottingham Kalesi 1068 yılında William the Conquerer için inşa edildiğinde, bir birahane ilk eklemelerinden biriydi.
Neyse ki Nottingham’ın su kalitesi geçtiğimiz binyılda iyileşti, bu yüzden yerel halk ve ziyaretçiler bir bardak içki için durmak için başka bir mazeret düşünmek zorunda. Ye Olde Kudüs GezisiBrewhouse bölgesini işgal eden, 1189'a kadar uzanan ve İngiltere'nin en eski pubı olan (yirmi kadar rakip ile birlikte) iddialar. Siyah-beyaz-ahşap dış cephesi, on yedinci yüzyıldan kalma olmasına rağmen, iç mekân, pub'ın daha eski mirasının harika bir şekilde uyandırılmasına neden olur: taş duvarlar, yaşlı ahşap kirişler, dar geçitler ve sıkışık oyuklarla belirgin bir şekilde mağara benzeri bir his vardır.
Ye Olde Kudüs Gezisi, Brewhouse Yard, Nottingham 0115/947 3171, www.triptojerusalem.com.
Kent'in ünlü üzüm bağları
Normanlar'dan beri şaraplar yapılmasına rağmen - bazıları Romalılar'dan beri - 1960'lara kadar, üzümlerin ticari bir ölçekte yetiştirilmeye başlanmasına kadar değildi.İngiliz köpüklü şarabı şimdiye kadarki en başarılı olmuştu, ancak çok sayıda beyazlar, güller ve hatta kırmızılar onların peşinde.
İngiltere'de, başlıca güney ilçelerinde yoğunlaşan dört yüz üzüm bağları bulunmaktadır. Birçoğu turlar ve tadımlar için halka açıktır. En iyilerinden biri, Kent'in Ortega, Dornfelder ve Schonburger de dahil olmak üzere on çeşit Alman kökenli üzümden şarap üreten bir aile şirketi olan Biddenden'deki en eski ticari bağdır.
Ziyaretçiler, boş zamanlarında bağda dolaşabilir ya da yıl boyunca hafta sonları düzenlenen ücretsiz turlara katılabilir. Gevrek ışıklı Gribble Bridge rosé'den ışıltılı beyaza, Reichensteiner, Pinot Noir ve Scheurebe'nin ferahlatıcı bir karışımı olan eşyalarını tattırma opsiyoneldir ancak tavsiye edilir.
Biddenden Vineyards, Gribble Köprüsü Lane, Biddenden, Kent 01580/291726, www.biddendenvineyards.com.
İngiltere'de en küçük pub
İngiltere'de en küçük pub hangisi? Halklar sonsuza dek savuyu tartışıyorlar. Ne itiraz edilemez, ne kadar küçüktür? Somun kabuğuGüzel Suffolk'un Bury St Edmunds kasabasının kalbinde, aslında öyle. Yedi on beş ayak, on iki müşteriye ya da on beşe yetecek kadar büyük, ama sadece dirseklerini yükseltmeden bir bira bardağı yetiştirebilirlerse. Tahmin edebileceğiniz gibi, ardı ardına gelen toprak ağaları, pubın oldukça küçültülmüş boyutuna ve ahşap paneller, banklar ve boğumlu çubukları ile antika iç mekanına ısındı, bir seferde dünyanın en küçük dart tahtası ve dünyanın en küçük bilardo masası vardı .
Satılık demlenmiş olanlara gelince, Somun kabuğu Bury’nin, bazı sterlin biraları sunan çok özel Greene King bira fabrikası tarafından sahip olunmaktadır. Tam gövdeli Abbot Ale, mükemmel Eski Benekli Tavuk, keskin bir aleviyle ya da daha hafif IPA - Hindistan Soluk Ale'si, İngiliz gurbetçilerin varil yükü tarafından ihraç edildiği günlerde adı verilen daha hafif bir bira bardağı için mola verin Hindistan sıcağında ılık. Sadece tüm arkadaşlarınızı getirmeyin.
Nutshell, Traverse, Bury St Edmunds, Suffolk 01284/764867, www.thenutshellpub.co.uk.
İngiltere’nin en kuzeybatı pintesi
İskoçya sınırları içindeki Traquair House'un klasik meşe fermente edilmiş aleslerinden agresif ikonoklastik Fraserburgh merkezli BrewDog'a (“biralar için bira”) kadar, İskoçya ülkenin en heyecan verici biralarından bazılarını üretmektedir. Ve en yenilikçi usta bira üreticilerinden birini bulmak için çok uzak bir yere gitmeniz gerekiyor - aslında neredeyse ülkenin kenarına düşene kadar.
Shetland’ın en kuzeydeki Unst adasında, etkileyici uçurumları ve ince kumlu plajlarıyla, Britain kesinlikle bir patlama ile dışarı çıkar. Sağlık ve ahır çeken arazisinin ortasında ve eski köylülerin kır evlerini parçalayan Saxa Vord'un eski RAF radar üssü duruyor - şimdi sıcak ve misafirperver Saxa Vord Resort. İngiltere'nin en kuzeydeki bira fabrikası Valhalla'ya ev sahipliği yapmaktadır.
Valhalla, RAF üssündeki kesintilerin saatlerini düşürdüğü on yıl ve bir buçuk yıl önce bira üretimine başlayan, kabul edilebilir Sonny Priest'e ait. Bu, küçük bir aile işletmesidir ve odak noktası zanaatkârdır, olağanüstü kalitede ales yaratır. Altı bira çeşidi, ismini Shetlanders'ın ada için kendi teriminden alan karanlık ve dünyevi Auld Rock; Eşsiz Ada Bere, Vikingler tarafından bu adalara getirilen eski bir tahıl ile yapılan bir tuhaflık; ve bere, buğday ve yulafları heather ve balla birleştiren eski Eski Scatness.
Valhalla Brewery (www.valhallabrewery.co.uk), Saxa Vord Resort, Unst, Shetland'da (www.saxavord.com).
Liverpool liman işçileri
Yenilenen şehir merkezinden uzakta, Liverpool'un rıhtımları bu günlerde sessiz olabilir. Simgesel Albert Dock - Tate Liverpool, Mersey Denizcilik Müzesi ve diğer cazibe merkezlerine ev sahipliği yapmakla birlikte, 1980'lerde muhteşem bir şekilde restore edilmiş olmasına rağmen, bu büyük sanayi dayanağının büyük bir bölümü post-endüstriyel düşüşün üzücü bir resmidir. Liverpool sahilinde UNESCO Dünya Mirası listeleniyor, ancak binalarının çoğu meclissiz kalıyor.
Bir zamanlar kalabalık bölgedeki yüzlerce pubın birçoğu da tahmin edilebilir bir kaderle karşılaştı. Bununla birlikte, bir şekilde hâlâ gelişmeye devam eden birkaç güzel eski zamanlayıcı var. İçine adım Atlantik Okyanusu Regent Road'da, Steven Gerrard, Paul O’Grady ve hatta Fab Four'u hiç duymamış bir Liverpool'a girmiş gibi hissedeceksiniz. 1950'lerin başlarında sıkıca sıkışmış olan bu tek odalı pub, zeminlerinde talaş ve pazar günü öğle yemeğinde köşedeki bir çırpma bandına sahiptir. Şehir merkezine geri dönün ve durun Baltık FilosuBir gemi gibi biçimlenmiş ve kendi bira fabrikasıyla Merseyside'daki tek bar.
Atlantik, 162 Regent Rd, Liverpool 0151/922 9815; Baltık Filosu, 33 Wapping, Liverpool 0151/709 3116.
Galler'in en iyi içme noktası
Tŷ Coch Inn - kırmızı ev - Porth Dinllaen'de, bir düzine kadar evlerin bulunduğu harika şirin bir köy ve sahil ile sarp yeşil tepeler arasında sıkışmış bir cankurtaran istasyonu. Bu yerin birçok güzelliğinden biri, sadece sakinlerin buraya gelebilmeleri. Diğer herkes yürüyerek ya yakındaki Morfa Nefyn'den ya da Nefyn ve District golf sahasının yarısından bir yaya yürüyerek geliyor. Porth Dinllaen bir zamanlar kendi gemi inşa avlusu ve bol miktarda kaçakçılığa sahip küçük bir balıkçı limanıydı. Ondokuzuncu yüzyılın başlangıcında, İrlanda'ya yakınlığı, onu ana demiryolu terminali ve İrlanda feribot limanı için bir yarıştı.Bunu düşünmek pek zor değil: Bu muhteşem küçük nokta, yarışmanın nihai “kazananı” olan Holyhead'e dönüşmüş olabilirdi.
Yaz aylarında, koy genellikle, Carreg Ddu'nun koruyucu burunları tarafından hakim olan su kaynaklarından korunmuş sakin sulara bakan küçük teknelerle doludur. Keyifli bir yol, uzak ufuklar çerçeveleyen Snowdonia'nın yüksek zirveleriyle köye müthiş manzaralar sunarak noktaya kadar gezer. Bir çiftçinin öğle yemeği ya da bir biftek ve böğürtlenli turta için pub'a doğru yürüyün. Son günlerde içte rahattır; Diğer zamanlarda, en iyi su kenarındaki banklara yerleşir. Bazıları, ayrılmak için bu kadar zor buluyorlar, bitişik tatil evlerinden birinde bir kaç gün boyunca harika bir yer arıyorlar.
Köy, konaklama detaylarına sahip Ulusal Güven'e (www.nationaltrust.org.uk) aittir.