We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Brokoli, çocuk sağlığına en çok katkı sağlayan sebzelerden biridir. Vitaminler, mineraller, demir, kalsiyum ve bol miktarda lif bakımından zengindir.
Bu nedenle hem çocuklarda hem de hamile kadınlarda anemi, kolesterol, kabızlığın önlenmesi ve kemik, kalp ve bağışıklık sisteminin korunması şiddetle tavsiye edilir.
Malzemeler:
- 3 brokoli demeti, temizlenmiş ve küçük parçalar halinde doğranmış
- 250 gr kürlenmiş ve rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı buğday unu
- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1 kutu sıvı krema veya buharlaştırılmış süt
- 2 adet rendelenmiş havuç
- Tat vermek için tuz
Bunun hakkında düşündüğümüzde, sitemiz bir ev yapımı tarif bu herkesi şaşırtacak: a peynirli brokoli kreması. İçin lezzetli bir çorba akşam yemeği veya öğle yemeği, Yılın herhangi bir zamanında. Cesaretin var mı? Hadi mutfağa gidelim!
1. Ateşin üzerine bir tava koyun ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Doğranmış soğanı, ardından sarımsağı ekleyin ve sotelemeye bırakın. Dalgayı ısıdan ve rezervden uzaklaştırın.
2. Büyük bir tencereyi orta ateşin üzerine koyun ve 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Unu koyulaşana kadar karıştırarak azar azar ekleyin. Tavuğu veya sebze suyunu ekleyin ve durmadan karıştırmaya devam edin.
3. Her şey iyice karıştığında krema dökün ve iyice bütünleşmesi için çırpmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Bu sırada brokoliyi yıkayıp doğrayın ve rendelenmiş havuç ve ayrılmış soğan ve sarımsak sos ile birlikte krema karışımına ekleyin. Tuzu tatlandırın.
5. Her şeyin yaklaşık 20 dakika veya koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kaynamasına izin verin.
6. Bir tahtada, kaşar peynirini rendeleyin, sonunda kremayı süslemek için biraz ayırın. Tencerede karışıma rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar birkaç dakika karıştırın.
7. Brokoli kremini kaselerde servis edin ve her birini rendelenmiş peynirin geri kalanıyla süsleyin.
Afiyet olsun!
Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Peynirli kremalı brokoli çorbası. Kolay ev yapımı tarif, Sitede çorba ve et suyu kategorisinde.