İlk önce patatesleri soyup yıkayalım.
Ardından patatesleri doğrayıp dörde bölelim ve bir tencereye su ve tuz ilave ediğ haşlayalım.
Diğer tarafta harcımızı hazırlayalım.
Bir tavaya doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyip 1-2 dakika kadar soteleyelim.
Ardından soğan,doğranmış sarımsak ve kıymayı ekleyip sotelemeye devam edelim.
Daha sonra rendelenmiş havucu ilave edelim ve bir kaç kez çevirdikten sonra rendelenmiş domatesi ekleyip pişmeye bırakalım.
Pişen harcımıza haşlanmış bezelyeyi ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
Diğer tarafta haşlanan patatesleri geniş bir kaba alıp sıcakken kaşar ve tereyağı ilave edip çatalla iyice ezelim.
Ardından azar azar süt ekleyerek püre haline getirelim.
Daha sonra 26-28 cm lik çember kalıbın tabanına kıymalı harcın yarısından fazlasını döşeyelim.
Patates püresinin bir kısmını şekillendirmek için sıkma torbasına alalım.
Ardından kalan patatesi kıymalı harcın üzerine yayalım ve ispatula yardımıyla düzeltelim.
Sıkma torbasıyla kenardan başlayarak 2-3 sıra pürenizle şekillendirinniz
Daha sonra ortadaki boş alana ayırdığımız kıymalı harçtan koyup düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında10 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirip fırını kapatalım. Fırının sıcaklığında biraz bırakalım(kıymaların yanmamasına dikkat edelim.)
Afiyet olsun...