Haşlanmış veya haşlanmış yumurta nasıl yapılır, az miktarda malzemenin gerekli olduğu kolay hazırlık sürecini ve kaynar suda yağsız bir pişirme işlemini anlatan bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- Oda sıcaklığında 8 taze yumurta
- Her litre su için 1 çay kaşığı tuz
- litre suya 1 çay kaşığı sirke
Haşlanmış yumurta hazırlanması
Bir tencerede tuz ve sirke ile bol su kaynatın, daha sonra ısıyı en aza indirin ve daha önce her biri bir tabağın içinde kırılmış olan yumurtaları dökün.
Yumurta akının yumurta sarısının etrafında kalınlaşmasını sağlamak için yumurtaları yaklaşık üç dakikalık bir pişirme süresi için kaynar suda bırakın.
Delikli bir kepçe kullanarak yumurtaları süzün ve kuru bir peçeteye hafifçe yerleştirin.
Yumurtaları lekeli yumurta akından temizlemek için küçük bir bıçak kullanın, bunu yaptıktan sonra hala sıcakken masaya servis yapın.