Malzemeler:
-2 adet tavuk fileto
-2 diş sarımsak
-tuz, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon
-zeytinyağı Hazırlanışı: Tavukları istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Sarımsakları rendeleyin.
Tavaya zeytinyağı koyup tavukları yüksek ateşte soteleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Kavrulan tavuklara sarımsakları ekleyip altı kısık ağzı kapalı şekilde 10 dk pişirip baharatları ekleyip 5 dk daha kavurup sıcak olarak servis yapın.