Sebze yemekleri genelde pek sevilmez. Eminim kapuska da sevilmeyen sebze yemekleri arasındadır. Ancak zeytinyağlı kapuska denemek için şans vermeniz gereken hem faydalı hem de lezzetli bir sebze yemeği. Gelelim tarifine. İşte malzemeler ve hazırlanışı!
Malzemeler
Yarım lahana
1 büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 bardak kaynar su
Yarım fincan pirinç/bulgur
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayın, ince ince doğrayın.
Soğanları küp küp doğrayın, zeytinyağlı tencerede kavurun.
Üzerine salçaları ekleyin ve karıştırın.
Ardından lahanayı ekleyin ve bir süre kendi suyunda pişirin.
Baharatları, pirinci ve sıcak suyunu ekleyin.
Kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika kadar pişmeye bırakın.
Afiyet olsun!