Ramazan ayında iftar vakintinde yapabilceğiniz hem hafif hemde doyurucu bir yemek tarifi olan nohut yemeği. Umarım bu tarifi iftarda yaparsınız.
Nohut yemeğinin malzemeleri
- 2 su bardağı nohut
- 300 gram et
- 1 tane büyük soğan
- 1 avuç kurutulmuş domates
- 1 avuç kurutulmuş biber
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz ,karabiber, acı biber
- sıcak su
Etli nohut yemeğinin yapılışı
Tencerenizin içerisine yağını dökün ve küp küp doğradığınız soğanları kavurun. Küçük küçük doğradığınız etleri ilave edin suyu çekesiye kadar kavurun ardından salçasını ilave edin bir tur daha daha kavurun. Akşamdan ısladığınız nohutların suyunu süzün ve tencerenizin içerisine alın suyunu , baharatını ,kuru domates ve biberi ilave edin. Düdüklünüzün ağzını kapatın 40 ila 50 dakika kadar kısık ateşte pişirin afiyet olsun.
Not : nohutunuzu akşamdan ıslatmayı unuttuysanız tencerede 2 dakika kadar kaynatın ocağı söndürün üzerini kapatın şişmesi için bekleyin aynı gün yapabilirsiniz.
Yorum atmayı unutmayınız : )
Not : gaz yapmasını istemiyorsanız 1 çay kaşığı kimyon dökebikirsiniz.