Geçen yıl Arjantin'de zeytinyağı üretimi iki katına çıktı ve ihracat yüzde 155 arttı. Üreticiler ve hükümet yetkilileri bir yükseliş yılı bekliyorlardı, ancak bu büyüme seviyesi beklentilerini aştı.
Arjantin'de üretilen zeytinyağı, dünya çapında kalite ve fiyat konusunda rekabet edebilir.
"Geçen yıl mükemmel bir durumumuz vardı, ”dedi Arjantin Zeytin Grubu'nun (AOG) kurucu ortağı ve direktörü Frankie Gobbee, Olive Oil Times. Üreticilerin yeni ihracat pazarlarına girmelerine ve petrollerini normalden daha yüksek fiyatlarla satmalarına izin veren mükemmel bir fırtına olduğuna inanıyor.
"Arjantin'de çok yüksek hacimde zeytinyağı ürettik ve iyi fiyatlar da aldık ”dedi Gobbee. "Euro da çok yüksekti ve tüm büyük üretim ülkeleri [İspanya ve İtalya gibi] daha düşük hacimler üretti. Bu koşullar bize petrolümüz için çok mükemmel bir fiyat ve çok sayıda yeni uluslararası hesap sağlamamız için iyi fırsatlar sağladı. "
Arjantin'de üretim, yüzde 37,500'den fazlası saf veya sızma zeytinyağı olan rekor yükseklikte 98 tona yükseldi. Arjantin, Amerika'daki en büyük zeytinyağı üreticisi ve dünyanın sekizinci en büyük üreticisi haline geldi.
Catamarqueña Zeytin Birliği (Asolcat) başkanı Francisco Corredoira, artan çıktıyı teknolojik gelişmelere ve daha iyi yetiştirme tekniklerine bağladı.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
"Bugün, petrol üretimine yönelik zeytinlerin karlı olabilmeleri için makinede hasat edilmesi gerekiyor ”dedi. Geleneksel olarak üreticiler, elle hasat edilen dönüm başına yalnızca 250 ağaç yetiştirebiliyordu. Şimdi bu rakam dönüm başına 865 ağaca yükseldi.
Hacim bazında ihracat 30,000 tona çıktı ve 152 milyon dolara ulaşan değer artışıyla geride kaldı.
Arjantin Tarımsal Sanayi Bakanlığı katma değer sekreteri Néstor Roulet, zeytin sektörünün 2016'dan beri büyüdüğünü ve en son büyümesinin kısmen hükümet reformları tarafından teşvik edildiğini söyledi.
"Roulet'e verdiği demeçte, 2016'dan bu yana, bölgesel ekonomilerin dış ticaretinde beş yıl üst üste düşüşlerin ardından olumlu bir değişiklik oldu "dedi. Olive Oil Times. "2017'de, daha rekabetçi bir zeytin endüstrisinin geliştirilmesinde işbirliği yapan ulusal programların ve araçların uygulanmasıyla birlikte bu eğilim güçlendiriliyor. "
Roulet, hükümetin ABD doları cinsinden alım satım üzerindeki katı para kontrollerini gevşeten önlemlerine ve Tarım Endüstrisi Bakanlığı şubesi tarafından çıkarılan önlemlere atıfta bulunuyor. Katma Değer Sekreterliği, küçük ve orta ölçekli üreticilerin rekabet gücünü artırmaya ve Arjantin tarım ürünlerini rakiplerinden ayırmaya yardımcı olmak için bir dizi girişim başlattı.
Geçen yıl Sekreterlik tarafından oluşturulan programlar arasında "Yurtdışında tarım ürünlerini tanıtmak için Arjantin yapımı ”girişimi; organik tarım ve üretim yöntemlerini artırmaya yönelik bir program ve İtalya'dakine benzer korumalı bir menşe atama programı oluşturmayı planlıyor.
Kaliteyi iyileştirmek Gobbee'nin inançlarından biridir. Bu amaçla, AOG tarımsal cephede, pestisit kullanımının yetiştirme sürecinden çıkarılması gibi adımlar atmaktadır.
"Daha fazla sertifika ve artan kalite ile sektörün hızla büyümeye devam edebileceğini düşünüyoruz ”dedi.
Kalitenin iyileştirilmesi, Arjantinli üreticilerin toplu sızma zeytinyağı ihracatlarına daha fazla değer katmasına olanak tanıyacak. Gobbee, özel etiketleyicilere yapılan toplu petrol satışları yoluyla sektörün uzun vadede Akdeniz üreticileriyle rekabet edebileceğine inanıyor.
"Geçen yıl Arjantin, ABD'ye üçüncü en büyük dökme petrol ihracatçısı oldu ”dedi. "Şu anda yaptığımız şey, toplu zeytinyağı ihracatına daha fazla değer vermektir, çünkü ABD'de özel etiketlemenin her yıl arttığını görüyoruz. "
Güney Amerika'daki en büyük zeytinyağı üreticisi olan AOG, belirli perakendeciler için karışımları özelleştirmeye de odaklanıyor. Gobbee, bunu yaparak perakendecilerin müşterilerinin taleplerine uygun tutarlı tatlar elde ettiğini ve Kuzey Yarımküre üreticilerine sezon dışı zeytinyağı stoklarını yenileme seçeneği sunduğunu söyledi.
"2017'de, Borges ve Deoleo gibi büyük markalar da dahil olmak üzere İtalya ve İspanya'dan birçok alıcı, Yeni Dünya zeytinyağını görmeye geldi ve onlarla sözleşme yapmak için çalışıyoruz ”dedi.
Gobbee, Arjantinli üreticiler için zorluğun şu anda olduğundan daha hızlı zeytinyağı üretmeye devam etmek olacağına inanıyor. Bu, değirmencilik teknolojisine yeni yatırımların yanı sıra yeni zeytinliklerin ekilmesi anlamına gelecektir.
"Buradaki üretim şirketleri, her yıl büyüdüğü için sızma zeytinyağının hacmini ve talebini karşılamaya çalışmaktan çok endişeli ”dedi. "Ancak daha fazla yatırım alıyorlar ve daha çok ekiyorlar. "
Önümüzdeki birkaç yıl içinde Arjantin'in 42,000 ila 45,000 ton arasında petrol üreteceğini tahmin ediyor. Soru, Arjantin petrolüne olan talebin üretimden daha hızlı artıp artmayacağı olacak.
"2019'un Arjantin için tarihsel olarak yüksek bir ürün olacağına inanıyorum, bu bizim için gerçekten iyi çünkü ürettiğimiz tüm petrolü satıyoruz ”dedi. "2020 veya 2021'de en azından bir petrol rezervine sahip olabileceğimizi umuyoruz. Buradaki insanlar tanklara gittikçe daha fazla yatırım yapıyor çünkü mahsullerin açılıp kapanma döngüsünde büyüdüğünü görebiliyorlar. "
Alejandro Ovando, Arjantin'deki zeytinyağı endüstrisini inceleyen ve son zamanlarda sektörün büyümesi hakkında bir rapor yayınlayan IES Konsolosluğu'nun direktörüdür. Gelecek konusunda iyimser.
"İçinde bulunduğumuz yıl zeytin ve zeytinyağı üretiminin artmaya devam edeceğini ve birbirini izleyen üçüncü yıl büyümesini bekliyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "Zeytin hasadı ümit verici çünkü aşırı yağışlı bir yıl olması beklenmiyor, bu da tarlaları destekleyecek ve daha fazla hasat ve kalite sağlayacak. "
Ovando, bu elverişli koşulların, ürünlerin uluslararası pazardaki katma değerini artıracağını iddia ediyor.
"Arjantin'de üretilen zeytinyağı dünya çapında kalite ve fiyatta rekabet edebilir ”dedi. "[Akdeniz üreticisi ülkelerde gelecek yıl daha iyi hasat gibi dış etkenlerin] sektörün uluslararası pazardaki büyümesini durdurma şansı yok. "