`
Zeytinyağının nefes alma odası var. Bioetch devleri Monsanto ve DuPont, genetik olarak tasarlanmış yüksek oleik soya fasulyesi yağı için uluslararası bir standart aramak için iki yıl daha beklemek zorunda kalacaklar - ki bu bazıları zeytinyağının en büyük rakibi.
Bunun nedeni, yağ standartlarından sorumlu olan Kodeks Yağlar ve Yağlar Komitesi'nin (CCFO) önce daha ayrıntılı üretim ve ihracat tahminleri istemesidir.
Kısa süre önce, ABD'nin "küresel ticareti kolaylaştırır ”dedi. ABD, uzun istikrar ve raf ömrü ve nötr lezzeti sayesinde gıda işleme endüstrisinde kısa sürede geniş kabul görmeyi umduğu yeni yağda.
31,300 tarafından 2017 tonuna ulaşmak için ihracat
ABD tahminlerine göre, yüksek oleik asit soya fasulyesi yağı üretimi beş yıldan az bir sürede 20 kat artacak - 50,000'de yaklaşık 2012 tondan 2017'de bir milyondan fazla - ihracat 230'dan 31,300 tona yükselecek.
Yine de, 2011/12 döneminde yaklaşık 42 milyon ton olan geleneksel soya yağı küresel üretiminin sadece küçük bir oranı olmasına rağmen, ABD yeni soya çeşitlerinin gıdalardaki sağlıklılıklarını ve işlevselliklerini geliştiren özellikleri nedeniyle önemli pazar payı çalacağını tahmin ediyor. İkincisi, büyük ölçüde kalpten yüksek olması için tasarlandığından dolayı sağlıklı tekli doymamış yağ zeytinyağı ile ünlüdür.
Tahmin ticareti çok düşük
Codex Alimentarius Komisyonu'nun 25 Şubat - 1 Mart tarihleri arasında Malezya'da düzenlenen CCFO oturumu hakkındaki raporuna göre, birkaç heyet ABD'nin önerisini desteklemişti: "Onların görüşüne göre yağ daha sağlıklı bir diyete katkıda bulunabilir ve… Kodeks üyelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için daha hızlı hareket etmelidir. ”
Ancak diğerleri, üretim ve uluslararası ticaret rakamlarının, petrol için bir standart eklemek için yapılan yeni çalışmaları haklı çıkarmak için çok düşük olduğunu belirtti.
Sonunda, CCFO kabul etti - rağmen "İtalya ve İsviçre tarafından yapılan çekinceler ”- ABD tarafından 2015 yılının Şubat ayında yapılacak bir sonraki oturumunda gözden geçirme önerisini gözden geçirmek üzere başkanlık edilen bir elektronik çalışma grubu oluşturmak.
Kolombiya'dan yüksek oleik palmiye yağı
Bu arada, Kolombiya'nın bitkisel yağlar standardına yüksek oleik hurma yağı dahil etme teklifi aynı kaderi karşıladı - bir elektronik çalışma grubu teklifi bir sonraki oturumdan önce gözden geçirecek.
Kolombiya, yeni çeşitliliğin "yağ asitlerinin bileşimi nedeniyle sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur. ”
Bazı delegasyonlar bunu destekledi, ancak biri diğer yüksek ve orta oleik asit yağlarıyla tutarlılık için ürünün orta-oleik asit olarak adlandırılması gerektiğini söyledi. Diğerleri ise üretim hacminin çok düşük olduğunu ve ticari verilerin eksik olduğunu söyledi.
Yüksek stearik, yüksek oleik ayçiçek yağı
Arjantin heyeti, yüksek stearik yüksek oleik ayçiçek yağı içerecek şekilde standardın değiştirilmesi de dahil olmak üzere teklifler sunmadan önce toplantıda bitti.
Codex raporuna göre, Arjantin "meselelerin önemi, (ve) Komitenin iş yükü ve sıklığı, Üyelerin Komiteye katılma çabalarını dikkate alarak çalışmayı hızlandırma ve gündemdeki tüm hususları tartışma kararı alınmış olmalıdır. ”
Raporda ayrıca oturuma 101 ülkeden 35 katılımcının katıldığı, aralarında soya endüstrisi koalisyonu Qualisoy'un halkla ilişkiler direktörü Robert Reeves de yer aldı.
USDA olduğunu söyledi "yeni çalışma için geniş destek ”
8 Mart'taki Codex haber raporunda ABD Tarım Bakanlığı "ABD, Arjantin, Avustralya, Kolombiya ve İran'ın da aralarında bulunduğu yeni çalışma önerileri için geniş destek ”, "ancak Komite (CCFO) bu tekliflerin hiçbirini (Codex Alimentarius) Komisyonuna önermeyi kabul etmedi. ”
"Avustralya'nın zeytinyağındaki kampesterol seviyesini tüm zeytinyağı üreten bölgelerde bulunan seviyeleri doğru bir şekilde yansıtması için revize etme önerisi dışında bu yeni çalışma teklifleri için elektronik çalışma grupları oluşturuldu ”dedi.