Pişirme işlemi
patlıcan Cordon bleu un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntıları ile tava ve geleneksel kızarmış ızgara provolone ve prosciutto, patlıcan dolması lezzetli sandviçler vardır. Alternatif olarak, daha hafif bir versiyonu, sağlık için, eşit lezzetli, pişmiş olabilir, ama biraz 'daha diyet.
Cordon bleu patlıcan mükemmel bir ana yemek, ama aynı zamanda hiçbir kelime, her tatlı diş bırakarak, bir marş kızarmış çerez olarak servis edilebilir! cordon bleu Özellikle yaz aylarında, pirzola, beyaz et, tavuk veya hindi olarak doğmuş jambon ve peynir ile doldurulmuş, ancak patlıcan bu belki de en kabul versiyonu olan, kesinlikle en lezzetli ve hazırlanan açık patlıcan büyük yuvarlak hemen zihin çıkarken hayal etmek fantastik cordon bleu.
patlıcan Cordon bleu genellikle bir sandviç hazırlamak için büyük dilimleri elde edebilirsiniz hangi patlıcan büyük yuvarlak ile hazırlanır. Ama daha süslü bir şey, orijinal, parmak gıda denemek istiyorsanız, siz de malzeme sandviç var ve daha uzun tava gibi, bu hazırlamak için biraz 'daha zaman alacak (çok değil) küçük patlıcan kullanabilirsiniz ama sonunda alacak Mini cordon bleu gerçekten muhteşem.
bir arabaya mozzarella nasıl da Oku
Nasıl patlıcan cordon bleu yapmak
Cordon bleu patlıcan, patlıcan dilimleri ile hazırlanmış lezzetli sandviç tavada kızartılmış veya pişmiş olabilir pişmiş jambon ve provolone, ile tepesinde.
Malzemeler (4 kişilik)
Fry:
hazırlık
- hazırlanması patlıcan Cordon bleu , Patlıcan yıkayın, bu kutuyu işaretleyin ve 3mm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş başladı.
- patlıcan birkaç dilim almak, pişmiş jambon ve provolone ile bir farcitene, sonra patlıcan diğer dilim ile kaplayın ve tüm çiftleri kadar devam edin.
- üç yemekler alın ve kırıntıları, tuz ve biber ve üçüncü olan başka iki dayak yumurta un birinde koymak, sonra yapın, ekmek kırıntıları, sonra çırpılmış yumurta sonra, un patlıcan geçme breading çiftleri devam hatta taraftan, çevresinde de tüm malzemeyi katılın.
- Yüksek tarafı ve ne zaman bir tavada yağ ısı bol yağ sıcak Yugoslavya Federal Cumhuriyeti'ni altın kahverengi kuyu ve pişirme yoluyla yarım dönüm kadar cordon bleu olduğunu. onlar hazır o aşırı yağı kadar kuru hale kenara gibi.
- Daha sonra yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin ya kadar biraz zeytinyağı ile serpin, yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine dizilir, fırında cordon bleu pişirebilirsiniz (en azından mutfakta) ışık tutmak isteyen altın kahverengi.
- Sizin Cordon bleu patlıcan iyi şık etkiyi kaçırmamak sıcak hizmet edebilir, hazırız.