1 su bardağı kuru incir
1,5 bardak süt
Bir avuç ceviz
Krema
Tarçın
İnciri ve cevizi küçük küçük doğrayın. Blender'da incir ve sütü çekin. Ardından cevizi ekleyin ve yine blenderdan geçirin. Son olarak kremayı ekleyin ve son kez blenderı karışımda dolaştırın. Puding kıvamına gelen tatlıyı buzdolabında 1-2 saat bekletin. İncir sütü mayalayacaktır. Üzerine tarçın serperek servis edin.
İncirleri sıcak suda bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın. Sütü kaynamadan ısıtıp ocaktan alın. Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde küp küp doğranmış incirlerin üzerine dökün. El blenderı ile ezin. Hazırladığınız karışımı hızlıca kaplara paylaştırın. 2 saat kadar oda sıcaklığında üzerleri kapalı olarak dinlendirin. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alın ve 1 saat kadar daha dinlendirin. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.