İsviçre Halkının Kahve Bağımlılığı Artık Pahalıya Mal Oluyor: Enflasyon, Kahve Piyasasını da Vurdu
Enflasyon İsviçre’deki kahve piyasasını da etkiliyor: Migros ve Coop kahve fiyatlarını artırdı.
Migros, M-Classic espressolarının fiyatını 500 gram için 4,9 franktan 5,40 franka yükseltti. Coop’un Lavazza Oro kahvesi artık 8.85 yerine 9.2 frank, Lorenzo kahve çekirdekleri 14.95 frank yerine 16.50.
Coop’un Starbucks Colombia Medium Roast kahve kapsülleri artık yüzde dört daha pahalı.
Kötü hava şartları fiyatları artırıyor
Fiyat artışlarının ana nedeni Brezilya’daki kuraklık ve don olarak değerlendiriliyor. Kötü hava koşulları arz sıkıntısına neden oldu.
Daha yüksek nakliye maliyetleri, kıt navlun kapasiteleri ve korona pandemisinin tedarik zinciri üzerindeki etkileri de kahveyi daha pahalı hale getiriyor. Arabica kahvesinin piyasa fiyatı bir yıl içinde iki katından fazla artış gösterdi.
İsviçreli’nin Kahve Bağımlılığı
Uluslararası bir karşılaştırmada, İsviçrelilerin ortalamanın üzerinde bir miktarda kahve içtiği gözlemlendi.
Kişi başı yıllık tüketim 1100 bardak civarında. Bu neredeyse dokuz kilo kahve anlamına geliyor. Cafetier Suisse sanayi derneğinin rakamlarına göre, sadece Almanya ve Norveç’teki halk İsviçre halkından daha fazla kahve içiyor.
İsviçre’de bir fincan, bölgeye bağlı olarak farklı miktarlara mal olur. Zürih’teki en pahalı kafe kreması için altı franktan fazla ödemeniz gerekiyor.
Solothurn kantonunda en pahalı kahvenin fiyatı beş franktan az. Ortalama olarak, İsviçreliler bir fincan kahve için yaklaşık 4,25 frank ödüyorlar.