Gerçeklerle yüzleşelim: herkes sağlıklı yemek yemek ister. Yine de, organik ürünlerin ve serbest gezinen etlerin pahalı olduğu inkar edilemez!
Bununla birlikte, şaşırtıcı derecede az çabayla maliyetleri düşürmenin pek çok yolu vardır.
Nasıl Tasarruf Edilir ve Sağlıklı Beslenir?
Biraz para biriktirmenize ve yine de sağlıklı, doyurucu yemekler yemenize yardımcı olabilecek en iyi 10 ipucumuzu paylaşmak istiyoruz.
#1: Haftalık Yemek Planları Yapın
Planlama, belki de tasarruf etmek için elinizdeki en iyi araçlardan biridir. Mağaza kuponlarına bakın, nelerin indirimde olduğunu görmek için çevrimiçi reklamları kontrol edin ve bu yiyecekleri haftalık yemek planınıza dahil edin. Mevsiminde olan daha fazla yiyecek yiyin ve toplu olarak almayı unutmayın. Şu an indirimde olan birçok besini dondurup daha sonra tüketebilirsiniz.
#2: Evde Yemek Yapın
Evde yemek pişirmek sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda dışarıda yemekten çok daha ucuz. Çoğu durumda, bir restoranda bir veya iki kişiyi beslemekle aynı paraya, 4 kişilik tüm bir aileyi ertesi gün için artıklarla besleyebilirsiniz. Ayrıca, evden yemek pişirdiğinizde, yemeğinizin içine tam olarak ne girdiğini bildiğiniz kadar, yiyeceklerin ve bulaşıkların temiz olduğunu da bildiğinizi unutmayın.
#3: Etsiz Düşünün
Bazı insanlar Etsiz Pazartesi kampanyasını benimsediveya haftanın başka bir gününü seçin. Diğerleri tamamen etsiz gitmeyi tercih ediyor. Ancak bunu nasıl yönetmek istediğinize bakılmaksızın, haftada bir veya daha fazla gün et yemeyerek büyük paralar kazanabilirsiniz. Eti ana yemek yerine yemeğin bir parçası olarak kullanarak da tasarruf edebilirsiniz. Örneğin akşam yemeğinde biftek ve patates yerine spagettiyi biraz köfte ile yiyebilirsiniz.
#4: Çift Düşün
Tariflerinizi ikiye katlayarak ve artıkları başka bir gün için dondurarak veya artıkları öğle yemeği için alarak hem zamandan hem de paradan kolayca tasarruf edebilirsiniz. Artıklar, burritoların, sandviçlerin, güveçlerin, salataların veya kızartmaların tadını çıkarmanın harika yollarıdır.
#5: Abur cubur ve İçecek Almayı Durdurun
Vücudunuzun patates cipsi, şeker, çörek veya gazlı içeceklere ihtiyacı yoktur. Normalde bu ürünlere harcayacağınız parayı toplayın ve bu boş kalorilerin yiyecek bütçenizin ne kadarını tükettiğine şaşıracaksınız.
#6: Jenerik veya Mağaza Markası Satın Alın
Hemen hemen tüm marketler kendi "ev markalarını" veya mısır gevreği veya pirinç gibi jenerik gıda ürünlerini sunar. Tüm gıda üreticilerinin, gıdanın yenmesi güvenli olduğundan emin olmak için aynı standartları takip etmesi gerektiğinden, çoğu durumda güzel bir etiket için ödeme yaptığınız anlamına gelir.
#7: Daha Ucuz Et Parçası Satın Alın
Güveç tencerenizi yeni en iyi arkadaşınız yapın! Daha ucuz et parçalarını yavaş pişirerek, onları daha yumuşak hale getireceksiniz. Bu yumuşaklığı baharatların, sosların ve sebzelerin zengin tatlarıyla birleştirin, farkı fark etmeme ihtimaliniz mükemmeldir.
#8: Dondurulmuş Satın Alın
Dondurulmuş meyve ve sebzeler satın alarak bir paket tasarruf edeceksiniz. Günümüzün modern hızlı dondurma yöntemleriyle, ürünlerinizi genellikle taze satın almanın size maliyetinin yarısı kadar fiyatlara alabilirsiniz.
#9: Kendinizinkini Geliştirin
Meyve ve sebzeleri kastediyoruz! Ailenizdeki herkesi beslemeye yetecek kadar ürün yetiştirmeye yetecek kadar toprağınız olmayabilirken, tüm yaz boyunca ailenizi beslemeye yetecek kadar büyüseydiniz ne kadar para biriktirirdiniz? Domates ve patates gibi birçok sebze saksıda çok iyi yetişir.
#10: Öğle Yemeğinizi Paketleyin
Fast food restoranlarında sadece dolar menüsünden yemek yeseniz bile dışarıda yemek yemek oldukça pahalı olabilir! Dün geceki güveçten arta kalanları paketleyin veya artık tavuktan sandviç yapın, bir parça meyve, birkaç kraker ve bir şişe su alın ve size neredeyse hiçbir maliyeti olmayan besleyici bir öğle yemeği yiyeceksiniz!
Fast Food Diyetinin Gerçek Maliyeti
Sağlıklı beslenirken biraz para biriktirmenin harika bir yolu olarak yukarıdaki listemizden 5 numaradan bahsetmiştik. Gerçekten öyle mi? Abur cubur restoranları ucuz fiyatlarıyla ünlüdür, nesi var?
Herkesin kendi favori arabalı restoranı veya abur cuburları olsa da, gerçek şu ki, bu tür besin açısından fakir yiyecekleri yemenin sağlığınız açısından ağır bir bedeli var.
Evet, bunu daha önce duydunuz, ancak "havuç iyi, hamburger kötü" den daha fazlasını duymanızı umarız.
Standart Amerikan Diyetini yiyen çoğu ülke aşırı besleniyor ama korkunç derecede yetersiz besleniyor. İnsanlar ayrıca kendilerini iyi hissetmediklerini veya iş gününün sonunda hiç enerjilerinin kalmadığını söylüyorlar.
Tüm kaloriler eşit değildir. Vücudunuz GERÇEK GIDA için çığlık atarken, çok fazla kalori yiyebilirsiniz.
Fast Food'un Gerçek Fiyatı
Yerel hamburger dükkanınıza uğramanın tadı ve rahatlığı için ne kadar bedel ödersiniz? Hadi daha yakından bakalım.
- Obezite veya Fazla Kilo. Bu belki de bir fast food diyetinin vücudunuza neler yaptığının ilk görsel işaretidir. CDC, tüm Amerikalı yetişkinlerin yüzde 35'inden fazlasının obez olduğunu söylüyor. Sadece kilolu değil, obez! Obezite, yaşlandıkça uyku apnesi, karaciğer hastalığı, kalp hastalığı, inme, yüksek tansiyon, metabolik sendrom ve diyabet gibi daha ciddi sağlık sorunlarına yol açar.
- Yorgunluk ve Enerji Eksikliği. Egzersiz eksikliği ve zayıf beslenme genellikle ciddi bir enerji eksikliğine yol açar. Vücudunuzun iyi çalışması ve yine de size gün boyunca almak istediğiniz enerjiyi vermesi için belirli vitaminlere, minerallere, proteine ve yağ asitlerine ihtiyacı vardır. Saat 15:00'e kadar yorgunsanız veya şekerleme yapsanız bile saat 7'den sonra uyanık kalamadığınızı fark ederseniz, diyetinizi yeniden kontrol etmeniz gerekir.
- Prematüre ölüm. Bu bir korkutma taktiği değil, bir gerçek. Çalışmalar, ölçülü egzersiz ve sağlıklı beslenmenin herhangi bir nedenle ölme riskinizi yüzde 30'a kadar azalttığını buldu! Bu süper boy hamburger ve patates kızartması için erken ölmeye değer mi?
- Düşük Konsantrasyon Düzeyleri ve Zayıf Hafıza. Basit şeyleri hatırlamakta zorluk mu çekiyorsunuz? Yoksa kısa süreler için bile iyi konsantre olamıyor musunuz? Bu, kötü bir diyet için ödenmesi gereken başka bir ağır bedeldir. Abur cuburlar vücut tarafından hızla sindirilir ve anında enerji olarak kullanılır, ancak kanda uzun süre kalmazlar. Bu, bir veya iki saat içinde beyninizin "yakıt" eksikliği nedeniyle bir çarpışma yaşayacağı anlamına gelir. Konsantrasyonunuz ve hafızanız çarpışma sırasında zarar görecektir.
- Kanser. NIH (Ulusal Sağlık Enstitüleri), şeker ve kanser riskini birbirine bağlayan çalışmaları gösterir. Şeker, hidrojene yağlar, sağlıksız yağlar, işlenmiş etler ve nitratlar açısından yüksek bir diyet, meme kanseri, kolorektal kanser ve mesane kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türleri riskinin artmasına neden olabilir.
Hayatınıza ve sağlığınıza değer veriyorsanız, sağlıklı beslenmeye geri dönmek veya çabalarınızı daha doğal, sağlıklı bir diyet yemeye yeniden adamak için iyi bir zaman olabilir.