Başka tariflerde portakalların kabuklarının rendelendiğini,sadece kabuklarından yapıldığını okuyabilirsiniz.Bu tarif oldukça zahmetsiz.Sadece 3 gün beklemeniz gerekiyor.3.gecenin sonunda sabah uyanıp reçeli kaynatmaya başladığınızda tüm ev ahalisi kendisini portakal bahçelerinde uyanıyormuş gibi hissediyor:)
Malzemeler:
1 kg portakal
1 kg şeker
Yapılışı:
Portakallar tam daire dilimlenip 4'e bölünür.(yani yarım ayları ortadan ikiye bölmeniz gerekiyor.)Portakallar bir tencereye alınır ve üzerlerini geçecek kadar su ilave edilir.3 gece serin bir yerde bekletilir.3.gecenin sonunda tencerenin dibinde 1 su bardağından biraz daha az su kalacak şekilde suyu süzülür.
1 kg şeker ilave edilir.Kıvama gelene kadar kaynatılır.(yaklaşık 1 saate yakın.)
Not: Portakal reçeli durdukça güzelleşen bir reçeldir haberiniz olsun:)Bir de afiyet bal şeker olsun.