Yapılışı:
300 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
3 çorba kaşığı kurutulmuş ekmek içi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz ve çeşitli baharatlar
yarım kilo çeri domates
100 gr kaşar peynir, sülemek için maydanoz
Yapılışı:
- Köfte malzemesiyle köfte hamuru yoğrulur. Cevizden küçük minik köfteler yapılır. Tavada az yağda kızartılır.
- Domatesler karnından ikiye kesilir, içleri boşaltılıp içlerine minik köfteler konulur. (domates içlerini atmayın melemen yapın) Birer dilim kaşar peyniri kürdanla köftelerin üzerine sabitlenir.
- Kaşar peyniri kızarıncaya kadar fırında pişirili. Sıcakken servis yapılır.
- Götüntüsü ve sunumu cici olan tarifi burdan aldım. Sanırım bu yemeğin mucidi bu arkadaşımız.
- Afiyet olsun.
Reklamlar