Tereyağlı Mısır Çorbası Tarifi
Bugünün ilk çorba tarifini sizlere vermek istiyorum, eğer sizin de evde mısır canavarları her yerde ise bu çorbayı bir an önce hazırlamanızı tavsiye ederim. Bir anımı da size anlatmak istiyorum konumuz ile ilgili olarak; dedim ya bizim evde mısır canavarı oldukça fazla diye, bir akşam mısırlı pirinç pilavı yapmıştım akşam yemeği için. Ertesi gün hafta sonu idi, malum çalışan bayanlar hafta sonunu daha fazla uyuyarak geçirirler 😉 ama evdeki küçük meleğimiz, mısır canavarımız akşamdan kalan mısırlı pirinç pilavı tenceresini benim uykumdan faydalanarak erkenden kalk ve dolaptan al, bir eline de bir kaşık, pilavın içindeki bütün mısırları seçerek yemiş 🙂 Canım Kızım ….
Bu arada Şerbetli Kakaolu Kurabiye Tarifi de tatmanız için sıraya girdi, kolay gelsin hanımlar…
MALZEMELER
- 1 kase haşlanmış mısır
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Tencereyi ocağa alalım.
- İçine biraz sıvı yağ dökelim.
- Ardından unu yağa ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Un kavrulduktan sonra soğuk sütü ve suyu sürekli karıştırarak üzerine dökelim.
- Tuzunu ve haşlanmış mısırları da ekleyerek ara ara karıştırarak pişirelim.
- Bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirelim.
- Üzerine kırmızı pul biberli tereyağını yakarak dökelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun…Tarif Defterime Ekle