Türkçe Adı : Defne
Latince Adı : Laurus
Dik Yapılı herdem yeşil sıralı bir bitkidir. Sert, kenarları dalgalı, çok kronik yapraklıdır. Mart nisan aylarında sarımsı çiçekler açar
Kuzey italya'nın sert donuna dayanamaz, yanlız korunmalı yerlerde yaşayabilir. Denize ve tuza dayanıklıdır. Öbekler, makiler ve çitlerde güzel etki yaratır.
Gölgeye dayanıklıdır. Her türlü budamaya yatkın olduğundan şekillendirme için çok uygundur.