Çikolatalı Mus (Mousse Au Chocolat)
Çikolatalı Mus (Mousse Au Chocolat) Tarifi İçin Malzemeler
- 150g bitter Çikolata
- 200ml krema
- 3 adet yumurta beyazı
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
Çikolatalı Mus (Mousse Au Chocolat) Tarifi Yapılışı
- Çok önemli: Yumurta beyazını iyice köpüklenene kadar yüksek devirde çırpın. İçine tuz ekleyin ve 10dk kadar çırpın.
- Çikolata parçalarını erittikten sonra içine şekeri ekleyin ve iyice eritin.
- Ayrı bir kapta kremayı da sıkı bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Bunun içine yavaşça eritilmiş çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- Yumurta akını söndürmeden hazırladığımız çikolatayı içine ilave edip bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
- Daha tam kıvamına gelmemiş olacaktır, bunun içinde üzerine folyo çekip en az 5 saat bekletilmesi gerekiyor. Ne kadar beklerse o kadar sıkı olur; ben 24 saat bekletiyorum 😉
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
İlk defa mousse denedim Yumuşacık güzel bir lezzetmiş Yumurta içinde kokar mı diye tereddüt etmiştim ama hiç koku olmadı Tuz ve şeker koymadan yaptım gayet güzel oldu tarif için teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.