Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile iyice çırpalım. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpalım. Sonrasında elediğimiz kakaoyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama harcı döküp eşit şekilde yayalım. Evvelde ısıtılmış 190° fırında 20-25 dakika pişirelim. (kürdan ile deneyin) Sosu için: tencereye sütü, suyu, sıvı yağı, kakaoyu ve şekeri koyalım. Orta ateşte koyulaşana kadar karışmasını sağlayarak pişirelim ve ılımaya bırakalım. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince üzerine bir aparatla sık aralıklarla delikler açalım. Sonrasında keki dilimleyelim. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine eşit şekilde gezdirerek ılık sosu boşaltalım. Kekimizi minimum 30 dakika dinlendirelim. Bol miktarda Soslu Islak Kekin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
" Sen şimdi bırak benim kim olduğumu... Bu gülü yetiştireceksen canın yanacak, elin kanayacak, güneş seni terletecek, bu bahçede gül bitmez diyenler olacak... Gül öyle yetiştirilmez böyle yetiştirilir diyenler olacak... Sen kendine şunu soracaksın; " Ben burayı gül bahçesi yapmak istiyor muyum? ". " Ben burada dünyanın en güzel güllerini yetiştirmek istiyor muyum? ". Eğer çok istiyorsan, ne eline batan diken ne de söylenenler umurunda olmayacak... Kim olursan ol tek isteğin şu kokuyu duymak olacak... "
Mustafa Kemal ATATÜRK
Tarif yorumları
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın