Flavon Nedir? Flavon ya da Flavonoidler, yaban mersini ve üzüm gibi birçok meyve ve sebzede bulunan güçlü antioksidan özelliklere sahip bitki esaslı bileşiklerdir. Kalp hastalığı veya diyabetli kişiler için yararlıdır. Kan damarı duvarlarının korunması, alerjilerin hafifletilmesi, bunamaya karşı beyin sağlığının korunması ve hatta bazı kanserlerin önlenmesi gibi çeşitli işlevlere sahiptir.
Flavon Hangi Yiyeceklerde Bulunur?
Yaban mersini: Yaban mersini, kan damarı duvarlarını desteklemeye yardımcı olan antioksidanlarla doludur ve beyni oksidatif strese karşı korur. Alzheimer hastalığının ve diğer birçok koşulların erken safhalarının tedavisinde önemli rol oynar. Yaban mersini ayrıca bakterilerin üretra ve mesane duvarlarına yapışma kabiliyetine müdahale eder. İdrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olan D-mannoz olarak bilinen bir bileşim de içerir. Tüm bunlara ek olarak, yaban mersininde bulunan taninler mide ve bağırsaktaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Yeşil çay: Bir başka flavonoid favori, güçlü antioksidan, antienflamatuar ve anti-kanser özelliklerine sahip polifenoller (şarap da bunlara sahiptir) denilen bileşikleri içerir. Metabolizmayı artırmaya yardımcı olabilir ve bu da size kilo vermenize yardımcı olur.
Çikolata: Flavoller, kakao ve çikolata içinde bulunan en önemli flavonoid türüdür. Antioksidan özelliklerin yanında, flavanollerin kan basıncını düşürmek, beyin ve kalpteki kan akışını artırmak ve kan trombositlerini daha az yapışkan hale getirmek ve pıhtılaştırmak için yararlıdır.
Yabanmersini: Flavonoidlerle dolu bir başka kayda değer bitki yıldızı, bilberry (C vitamini kompleksinin bir parçası) ‘dir. Çalışmalar, bu flavonoidlerin kan damarı duvarlarının güçlenmesine yardımcı olabileceğini ve diyabetik retinopati gibi göz bozukluğunun önlenmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor. Kirazlar ve böğürtlenler de iyi kaynaklardır.
Sebzeler: Brokoli, lahana, sarı, soğan, ıspanak… İlginçtir, mantarların saptanabilir flavonoidleri yoktur, bu nedenle en zengin antioksidan sebze kaynaklarını ararken mantarları atlayabilirsiniz.
Flavonoid Tüketimi Nasıl Yapılmalıdır?
Flavonoidleri, yeterli düzeyde elde etmenin en iyi yolu günlük taze meyve ve sebzeler yiyerek elde etmektir. Steelsmith, dört porsiyon meyve ve beş porsiyon sebze önerir. Araştırmacılar, flavonoidlerin hangi seviyelerde optimal olarak yararlı olduğunu tam olarak tespit etmemiştir.
Hem genel sağlığınız hem de spesifik koşulları iyileştirmek için yapabileceğiniz en güzel şey, çok çeşitli antioksidan açısından zengin flavonoidler içeren meyve ve sebzeleri yemektir.Flavon