Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça Yapılışı :
Ağızda dağılan mayasız poğaça için; derin bir kaba 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
Daha sonra karışıma 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, iyice karıştırın. 1 paket kabartma tozu ve 5 su bardağı unu da azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta bir kaba yeteri miktarda beyaz peyniri parçalayarak koyun. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Yoğurduğunuz hamurdan cevizden büyük parçalar alıp, elinizde açın. Orta kısmına peynirli harçtan koyup, kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Ağızda dağılan mayasız poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?