Bilimsel İsmi: Lactuca sativa
Aile: Papatyagiller (Asteraceae)
Marul bitkisi Papatyagiller ailesinden olup, dünyanın her yerinde yetiştirilen genişce, uzun yeşil yapraklı bir veya çok yıllık bir bitkidir.
Marul bitkisi tohumları, çeşitlerine göre esmer veya siyahtır. Ilık iklimi sevmesine rağmen düşük sıcaklarda da yetişir.
Marul bitkisi genellikle ilkbahar ve Sonbahar aylarında ekilir. Yurdumuzda birçok çeşidi vardır.