Bu Fısıh önce Cumartesi gece. Pazartesi Ben tatlı başlamak gerekir ve bunu geç alır önce bir çift daha fazla yemek tarifleri göndermek için umuyoruz. Ben bu yemeğin seviyorum, bu, geleneksel Türk veya Rhodosli Sefarad lezzetleri olan maydanoz, domates. Daha hightly baharatlı veya tatlandırılmış ama halkımızın terk acele edildi ve onlarla çok sürmedi gibi Fısıh üzerindeki maddeler basit tutmak hissi geçiyor düşünüyorum olabilir. Biz bu tatil için basit bir tabak içinde tatlandırıcı maddeleri tutmak derdi Matza ve Nona ile çıplak en az olması. Yeşil taze otlar, soğan, domates, ve yapılacak hazır.
4medium sarı soğan
2 £ kıyma ayna
1 bardak daha sonra garnitür için taze maydanoz ve 1/3 su bardağı kıyılmış
1 and1 / 2 yemek kaşığı taze sarımsak (yaklaşık 2 büyük diş) kıyılmış
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1/2 su bardağı hamursuz ekmek yemek
3 ile 5 ekstra büyük yumurta
Kızartma için aspir yağı (ya da tercih Fısıh yağ için herhangi bir koşer)
Eklendi püresi ya da doğranmış domates ile 2 su bardağı konserve ezilmiş domates
2 su bardağı doğranmış taze Roma domates (küçük zar)
1 su bardağı
Soğan ve başka bir tarifi için rezerv kuru kahverengi deri soyma. Merkezi kadar üzerinden bir tarafında soğan kesin. Ben şekli düz değil yuvarlak uzun soğan daha oval seçin. Soğan kapalı sakallı son dilim ve en sonunda küçük bir parça kesti. Dikkatle serbest bırakmak için son kök dar ucundan aşağı iterek sonra, tek tek katmanları gevşetmek için her soğan kesme kenarı etrafında başparmak koyarak tek parça halinde dış katmanları kaldırın. Soğan katmanları biraz çatlak varsa endişelenmeyin. Her soğan 5 ila 7 kabuklarından şeyler verir. Bir an için kesme tahtası üzerinde bir kenara soğan kabukları ayarlayın.
Soğan iç kalan ve ellerinizi kullanarak kıyma, maydanoz, sarımsak, tuz ve biber, ve hamursuz ekmek yemek ile bir araya kıyma. Doldurma tamamlamak için etin içine 3 yumurta dahil. Doldurma kabarık olmalıdır. Başka bir yumurta ekleyin kuru ve sert görünüyor. Gevşek soğan kabukları şeyler. Daire içine sıkı soğan rulo ve bir kürdan ile sabitleyin. Bir tabak ve ısı orta-yüksek ateşte tavada bir 12 inç yerleştirin soğan.
1/4 inç utangaç derinliğe kadar kaydırmak için 3 yemek kaşığı yağ hakkında ekleyin. Yerde soğan yağda tarafı aşağı açın. Her soğan Fry altın ucunda kahverengi ve iki tarafın bazı kadar. Ben soğan açmak için maşa kullanın. Soğan bitirmek için fırında pişirin olarak tamamen pişmiş gerekmez.
Tavada bir yağlanmış 9 x 13 pişirme çanak soğan çıkarın. 350 ° F. Isı fırın Büyük bir sürahi konserve domates, taze domates ve su birleştirir. Karıştırmak için karıştırın. Taze kıyılmış maydanoz ile deniz tuzu ve biber ve garnitür ile, soğan üstünden sezon sosu dökün. Alüminyum folyo ile pişirme çanak Kapak. 1/2 saat pişirin kapalı ve daha sonra ortaya çıkarmak. Kadar altın ve kabarcıklı, ek 20 ila 30 dakika pişirin.