İmam bayıldıyı nasıl yaparsınız?
Yazar : Vanilins
Patlıcanları pijamalı soyup,tuzlu suda bekletelim.(acı suyunun çıkması için) Sudan çıkarıp sıktıktan sonra,kızgın yağda kızartıp,kağıt havlu üzerine çıkaralım. Ayrı bir yerde kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.... Sivri biberleri ince doğrayalım.. Domatesleri minik küpler halinde doğrayalım. Sarımsakları ve maydanozları kıyalım.. Tavaya sıvı yağı alıp,kuru soğanları kavurmaya başlayalım.....Yazıyı Oku