Bilim adamları Akdeniz diyetinin (MedDiet) kronik hastalık riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu biliyorlar, ancak bu yarardan sorumlu olan tüm sırlar açığa çıkarılmadı. Yeni bir çalışma, yemek planının bu kadar sağlıklı olmasının bir nedenini göstermektedir: yüksek bir magnezyum içeriğine sahiptir.
The research Çin'deki Zhejiang Üniversitesi ve Zhengzhou Üniversitesi'nden, dokuz ülkeden bir milyondan fazla kişinin katıldığı veriler de dahil olmak üzere konuyla ilgili en büyük tarih. En çok tüketilen magnezyum tüketenler, 10 yüzde azalmış koroner kalp hastalığı riskine, 12 yüzde inme riskini ve 26 yüzde 2 diyabet riskini en az tüketenler ile kıyaslandığında azaltmışlardır.
Günde her bir 100-mg diyet magnezyum alımı 22 yüzde, 7 yüzde inme ve 2 diyabet 19 yüzde ile kalp yetmezliği olasılığını düşürdü. Ek miktar ayrıca tüm nedenlere bağlı mortalite riskini de 10 yüzde azalttı.
“Vücuttaki düşük magnezyum seviyeleri bir dizi hastalık ile ilişkilendirilmiştir ancak diyetle ilgili magnezyum ve sağlık riskleri arasındaki bağlantı konusunda kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Meta-analizimiz, magnezyumun gıdadaki rolü ile hastalık riskini azaltma arasındaki bağlantıyı destekleyen en güncel kanıtı sağlıyor, ”diyor Zhejiang Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'nun baş yazarı Fudi Wang .
“Mevcut sağlık kılavuzları, erkekler için günde yaklaşık 300 mg ve kadınlar için günde 270 mg magnezyum alımını önermektedir. Buna rağmen, magnezyum eksikliği, genel popülasyonun 2.5 yüzdesi ile 15 yüzdesini etkileyerek nispeten yaygındır. Bulgularımız, halkı ve politika yapıcıları magnezyum eksikliği ile ilişkili sağlık risklerini azaltmak için diyet rehberleri hakkında bilgilendirmek için önemli olacak ”diye ekledi.
Magnezyum, glikoz metabolizması, DNA sentezi ve protein üretimi gibi 300 biyolojik işlevlerinden çok kritik bir rol oynadığı için sağlık için gereklidir. Buna ek olarak, istikrarlı bir kalp atışının korunmasına yardımcı olur, bağışıklığı destekler ve kemikleri güçlendirir, aynı zamanda kas ve sinir fonksiyonlarını artırır.
Mineral, belirgin olarak öne çıkan gıdalarda bulunur. Mediterranean diet yeşil yapraklı sebzeler, kepekli tahıllar, yemişler, tohumlar, yağlı balıklar ve fasulyeler gibi. Özellikle zengin mineral kaynakları olan besinler, ıspanak, pazı, kabak çekirdeği, somon ve kara çikolatayı içerir.
Diyet magnezyum ve çeşitli hastalıklar arasındaki bağlantıyı araştıran bu analiz, 40 yıllık bir dönemi kapsayan 17 epidemiyolojik çalışmalarını içermektedir. Mineral alımı 24 saatlik diyet hatırlamaları veya kendi bildirdiği gıda sıklığı anketleri kullanılarak ölçülmüştür.
Araştırmacılar, sonuçlara diğer biyolojik veya yaşam tarzı faktörlerinin etkisini dışlamak mümkün olmadığını belirtti. Bununla birlikte, analizin büyük boyutu, cinsiyet ve çalışma yeri dikkate alınmaksızın tutarlı olan güçlü bulgular üretmiştir. Sonuçlar açık erişim dergisi BMC Medicine'de yayınlandı.