Bebekler için su muhallebisi
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı irmik ( irmik kullanmak istemiyorsanız toplamda 2 tatlı kaşığı pirinç unu kullanınız)
- 1 su bardağı su
Not: Tatlandırmak için 1-2 dilim cam rendeden geçirilmiş elma, şeftali koyulabilir
Not 1: İsterseniz piştikten sonra içine anne sütü ilave edebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Pirinç unu ve irmik su ile beraber kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Ilıyınca içerisine meyve ilave edilir. Soğuyunca servis edilir.
Not: İrmik pişirilmeden önce biraz ıslatılırsa daha iyi kıvam alır. Bu tarife ılıyınca meyve püresi de ilave edilebilir.
Dr. Gülşah Güven’in önerisi:
Bu tarif, özellikle inek sütü alerjisi olan çocuklar için iyi bir alternatiftir. Bebek muhallebilerine 1 yaşından önce inek sütü, 2 yaşından önce şeker eklenmez. Bu tarif, inek sütü alerjisi yoksa, 9 ay üzeri bebeklere devam sütü ilave edilerek de yapılabilir.