Misket Köfteli Bulgur Pilavı Tarifi Hazırlanış
Köfte İçin, Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeleyelim, maydonozları ince ince doğrayalım. Bütün malzemeleri bir kaba alarak istediğimiz baharatlarla birlikte iyice yoğuralım. Köftemiz hazır olunca misket şekli vererek yuvarlayalım ve köfteleri yağlı kağıt koyduğumuz tepsiyle önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
PİLAV İÇİN; Sıvıyağı, tereyağı ve şehriyeleri tencereye alalım ve şehriyeler kızarana kadar kavuralım. Bulguru ilave edip 1-2 dakika tencerede karıştırarak pişirelim ve suyunu ve tuzunu ilave ettikten sonra pişmeye bırakalım. Altını söndürdükten sonra biraz dinlendirelim. Sonra bir kaba pilavı boşaltalım ve üzerine köfteleri koyarak servis edelim. Afiyet olsun.