MALZEMELER
- 4 tane orta boy patates
- 2 tane çarliston biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 70 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 8 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
YAPILIŞI
1- Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım.
2- Biberlerin sap kısımlarını keselim ve çekirdeklerini temizleyip doğrayalım.
3- Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine patatesleri ekleyip karıştıralım. Ardından kaya tuzunu serpelim ve tekrar karıştıralım.
4- Biberleri ilave edip karıştırıp tavanın kapağını kapatıp orta ateşte pişirelim.
5- Sütü ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde patates sütü çekene kadar pişirelim.
6- Patates sütü çektikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar pişirelim. Ardından ince kıyılmış maydanoz serpelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için GÜLÜN MUTFAK AŞKI Youtube kanalına teşekkür ederiz.