Soğanın Faydaları
Fazla soğan yenen ülkelerde kanserin nadir görüldüğünü ve o ülke halkının uzun yaşadığını ifade eden uzmanlar, soğanın, karaciğeri ve bağırsakları dezenfekte edip zehirlerini temizlediğini ve gıdaların orada vücudu zehirlemesini önlediğini, bağırsak kurtlarını döktüğünü bildiriyor.
Uzmanlar, ağızda soğan kokusunu gidermek için yemekten sonra biraz ekmek kabuğu veya maydanoz çiğnenmesinin yeterli olduğunu söylüyor. Uzmanlar ayrıca, soğanın patateslerden ayrı, kuru, soğuk bir yere kaldırılması gerektiğini, çünkü soğan ve patatesin birbirini etkilediğini ve soğanın, patateslerden salınan nemle yumuşadığını hatırlatıyor.
Soğan, salataların yanı sıra çeşitli yemeklere, krem peynirlere ve hamburgerlere katılır, çorba ve yahni gibi sevilen yemekleri yapılır. Mutfakların vazgeçilmez bir öğesidir.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr. çiğ (pişirilmemiş) kuru soğanın içerdiği besin değerleri şunlardır: 38 kalori; 1,5 gr. protein; 9 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr. yağ; 0,6 gr. lif; 56 mgr. fosfor; 27 mgr. kalsiyum; 0,5 mgr. demir; 10 mgr. sodyum; 157 mgr. potasyum: 12 mgr. magnezyum; 40 IU A vitamini; 0,03 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B2 vitamini; 0,2 mgr. B3 vitamini: 0,l mgr. B6 vitamini: 10 mcgr. folik asit: 10 mgr. C vitamini ve 0,3 mgr. E vitamini.
Yeşil soğanın bazı besin değerleri kuru soğandan daha yüksek, bazıları da daha düşüktür. Yeşil soğanın besin değerleri şöyle sıralanabilir: 45 kalori; 10,5 gr. protein; 1 gr. karbonhidrat; yağ ve lifi eser miktarlarda; 40 mgr. kalsiyum; 5 mgr. sodyum; 231 mgr. potasyum; 20 IU A vitamini ve 25 mgr. C vitamini.
SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Yukarıda sayılan önemli besin değerlerinin yanı sıra;
o Soğan, bedenin savunma sistemini güçlendirir: Soğuk algınlığı, öksürük, bronşit ve gastrit gibi enfeksiyon hastalıklarına iyi gelen ve geleneksel olarak bu nedenle tüketilen bir besindir.
o Soğan, yağlı yemeklerin yenmesinden sonra bedende kolesterol yükselmesi ve kanın pıhtılaşması olaylarını önler: Çok fazla yağlı yemek yiyen kişilerde meydana gelen bu gibi sakıncalı durumlar, yemeklerde bol soğan bulunması halinde ortadan kalkar.
o Soğan bedende bulunan kötü kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürür, ama iyi kolesterol düzeyini artırır.
o Bol bol soğan yemenin, bedenin kansere yakalanması rizikosunu azalttığı savunulmaktadır.
o Son zamanlarda yapılan bazı bilimsel araştırmalara göre, soğanın kalbi güçlendirdiği ve koroner damarları genişlettiği ileri sürülmektedir.
o Soğan idrar söktürücüdür: Bu etkisiyle bedendeki toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine yardımcı olur.
o Soğan midevidir: iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca müshil etkisi de vardır.
Soğanın Faydaları yorumları
misafir01.11.2008
kadınlara ne ve ne kadar yaraarlı kadın hastalıklarıyla ilgili tedeavi netleri varmı varsa sizerden rıca ederek bilgilendirirseniz memnun olurumn
Aşçı04.11.2008
soganın hanım saglıgına faydası ;
Özellikle hanımlarda menopoz sonrası ortaya kemik erimesi (osteoporoz) hastalığına karşı en etkin ilacın soğan olduğu bildirilmiştir.Ayrıca menopoz içinde faydalı gösterilmektedir.
****
Kadın hastalıkları ve kadınlarla ılgılı her turlu bılgıler ıcın
www.kadinpenceresi.com sıtesını zıyaret edebılırsınız.
sayfanın en ustundende kolayca tıklayıp ulasabılırsınız.
diclehan27.02.2009
sorum şu soğan kürlerinin birinde soğanı kesmeden suyun içerisinde bekletme ve birkaç günde bunu içme yazıyor.ibrahim saraçoğlu ise her içmeden önce taze olarak hazırlanması gerektiğini söylüyor.acaba nasıl olmalı.bu arada bu kürler kadın hastalıkları için öneriliyor
misafir19.11.2009
soğan aynı zamanda anne sütünüde arttırıyor
misafir26.02.2010
soğan çok güzel ve yaraişlı
misafir14.03.2010
Soğan, yemeklere lezzet katar. Ayrıca zengin bir C vitamini kaynağıdır. Posalı yiyecekler arasında yer alır . Dahası, sarmısaktan daha etkili bir kan basıncı düzenleyicisidir
halil14.08.2010
benim suksek derecede mide agrilarim vardi dayanilmaz cok doktorlara gittim filimler cektirdim birsey bulamadilar (ama bu sadece mide agrilari icin )bir sekilde biyerde okudum yarim cay bardagi suya 6 7 damla kuru sogan suyu damlatip sabah oglen aksam 3 defa aldim birhafta icinde hic agrim kalmadi 3 senedirde rahatim ama yinede arada kullaniyorum ne olur olmaz diye sizlerle paylasmak istedim yardimci olmak maksadiyla
okan13.10.2010
değerli arkadaşlarım soğan öyle birşeyki inanamazsınız soğan dünyanın kainatın en büyük antibiyotiğidir her akşam yemekte soğan yiyin ne ağrı ne sinir ne stres
sakir28.01.2011
bende 4 yıldır anti kastrik var kullanmadım ilaç kalmadi ilçların yüzünden saclarım döküldü hiç fayda görmedim kuru soganı evde inceince dogradım biraz z.ya biraz pulbiberi karıştırdım alsana sogan salatası yemekte yedim ve midemde kastrik ve gıcık öksürük devamlı oluyor hemen kendimde bir ferahlık rahatlık oldu midemde oluşan rahatsızlıklar ortadan kalktı ah birde agzımızda koku olmasa T S K. Kaliteli en iyii ilaç bunun suyunu sıkıp balla karışım yapılabiliriz sıkma makinası almaklazım şunuda ifade ediyarum ÇAY COK TATLILI ŞEYLER LİMON MANDALİNA HAMUR İŞİ SİMİT BÖREK GİBİ ŞEYLERDEN UZAK DURUN
haydar akın22.07.2011
soğanı hergün düzenli olarak yemeye başlıcam hatta sogan salatası olarak yiycem bende cilt rahatsızlığı cekiniyorum sivilce akne izleri vs. umarım geçer. piskopata baglıyorum yüzümü öyle görünce :D
red2329.01.2012
Ayrıca soğan vücut direncini arttırır.
Kokusu için naneli sakız ya da Diş fırçalamak yeterli :)
murat18.03.2012
benim gibi sogan yiyen varsa yarisirim.her kim isterse.
misafir28.09.2012
Benim kadar soğanı seven birini bulacağımı tahmin etmiyordum.Bi oturuşta yemekle beraber 6 baş soğan yerim.Yarışalımmı?
Konular
- Nestle Gofretli Çikolatalarında Plastik Çıktı !
- Pop Kek Tarifi (pop kek makinasında yapmak için)
- Pop Kek Tarifleri (Makinada )
- Çikolatalı Çatlak Kurabiye
- Hazır Baklava Yufkasından Rulo TelKadayıf Tatlısı
- Böğürtlen Soslu Fındıklı Kremalı Muffin
- Ekmek Makinesinde Kepekli Ekmek
- Çikolata Pudingli Sütlü İrmik Tatlısı
- Hurmalı Üzümlü Fındıklı Kek
- Çay nasıl hazırlanır
- Elmalı Üzümlü Turta
- Üzümlü Cevizli Damla Çikolatalı Cookies
- Yoğurt Soslu Beyaz Lahana Salatası
- Delikli Pasta
- Telaturlu Dikenli Kabak
- Zikzak Rulo Pasta
- Fırında Pane Kaşar Peyniri
- Telatur Sos
- Çikolata Temperleme
- Çikolata Nasıl Temperlenir
- Çikolata Eritme ve Temperleme İşlemi
- Fırında Sebzeli Sucuklu Yumurta
- Fındıklı Afyon Lokumu
- Etli Kereviz Yemeği
- Revani Tarifi
- Sabah Çiyi Pastası
- Etimek Tatlısı
- Kabak-havuç-patatesli sebze çorbası
- Sütlü karnıbahar çorbası
- Çikolatalı Kremalı Cup Cake Tarifi