Ama baklavanın o güzel kokusu da beni etkilemişti. Dükkana her girişimde o ilk günkü kokuyu hissederim. Bulaşık yıkadım, dükkan süpürdüm, getir götür işleri yaptım. Yani çırak ne yaparsa hepsini yaptım. Ama bir taraftan da işi öğrenmeye gayret ettim. Öğrenmeyi çok istiyordum. Bulaşıkları yıkarken boşa çıkan zamanlarımda hamurun başına geçince ustalarım elime oklavayla vururlardı. Yaklaşık 4 yıl sonra ben de baklava yapmaya başladım. Ustalarımın beğenisini kazandım.