Patates Yuvarlaması
Bir çeşit meze olarak sıkça tercih edilen patates yuvarlaması tarifini paylaşmak istiyorum. Çocukların da ilgisini çekecek patateslerin yapımı çok kolay. Sık sık yapacağınız tarifler arasına mutlaka not edin.
Gerekli Malzemeler:
- 8-9 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- tuz, pul biber, kekik, çörek otu
Yapılışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Ezme aleti ile iyice ezin. Patatesler soğumadan içerisine zeytin yağını, yoğurdu ve tuzu ilave edip iyice yoğurun. Bu arada ayrı ayrı kaselere pul biber, kekik ve çörekotu (ya da isteğinize bağlı başka malzemeler) hazırlayın. Patatesten küçük parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Küçük patates toplarını kaselerdeki malzemelere bulayın ve servis tabağına dizin. Patates yuvarlamaları servise hazırdır.
Afiyet olsun…
Başka bir patates yuvarlaması tarifi için videoyu izleyiniz.