TAZE BEZELYE ÇORBASI
Fikret Aktoros
1 Avuç iç bezelye
2 Çorba kaşığı pirinç
1/2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
i
1 Tatlı kaşığı tuz
5-6 Dal dereotu
Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatınız.
Tuz, yağ, pırınç, ve bezelye
ilave ederek hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirıniz.
Çorba kasesine boşaltıp üzerine kaşer peynir
i rendesi ve kıyılmış dereotu serpiniz.