Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri
MasterChef’ın son bölümünde yapılan lokma tatlısı için gereken malzemeler nelerdir? Lokma tatlısı nasıl yapılmaktadır?
Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ağrı Söz / MasterChef’ın son bölümünde yapılan lokma tatlısı için gereken malzemeler nelerdir? Lokma tatlısı nasıl yapılmaktadır?
Lokma Tatlısı İçin Gereken Malzemeler
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak için:
2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle 3.5 su bardağı unu geniş bir kabın içerisine alın ve ortasını havuz şeklinde açarak, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. Sonrasında 2 su bardağı ılık su ile ele yapışan cıvık bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kıvamına gelen hamurun üzerini kapatarak, 1 saat boyunca oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyin. Hamur mayalanırken, şerbeti hazırlayabilirsiniz.
Şerbet için, tencere içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1.5 su bardağı su ekleyin. Şeker eriyince de limon suyunu ilave ederek, hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alarak şerbeti soğumaya bırakın.
Mayalanmış hamuru sıkma torbasına alın ve yağladığınız mutfak makası ile küçük toplar keserek, kızgın yağ içerisinde kızartmaya başlayın.
Kızaran lokmaları, kevgir yardımıyla alarak, soğuk şerbet içerisine atın ve yaklaşık 10 saniye kadar şerbet içerisinde bekletin.
Dilerseniz lokmalarınızın üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.