Malzemeler
İrice boy olgunlaşmış portakal, 1 şişe konyak 1 şişe vodka 25 ad.kahve çekirdeği 25 ad kesme şeker
Yapılışı Portakal iyice yıkanıp kuruduktan sonra üzerine 25 adet çentik açılır. Kahve çekirdekleri kavrulup, portakalda açılan çentiklerin içine yerleştirilir. Büyükçe bir kavanozun içine yerleştirilen portakalın üzerine kesme şeker, konyak, vodka ilave edilir. 15 gün güneşte bekletilip güne 2 kez çalkalanır. 3 ay serin ve gölge bir yerde bekletilip açılır. Kahve yanında servis edilir.