Quesadilla
1. Orta boy kuru soğanı piyazlık doğrayın. Dolmalık renkli biberleri küp halinde kesin.
2. Zeytinyağını tavada kızdırın. Piyazlık doğradığınız soğanları, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin.
3. Aralarda karıştırıp, sırasıyla; kıyma ve renkli biberlerekledikten sonra tüm malzemeyi yüksek ateşte sotelemeyi sürdürün.
4. Tuz ve karabiberi katın. Hazırladığınız harcı göz kararı iki eşit parçaya bölün. Maydanozları incecik kıyın. Maydanozları, Meksika fasulyesi ve mısır ile birlikte ekleyin.
5. Tortilla ekmeğine süzme yoğurdu veya ekşili kremanızı sürün ve üzerine harçtan ekleyip, ikiye katlayın be ortasından bölüp servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.