Glüten intoleransı ve Çölyak hastalığı nedeniyle tıbbi beslenme tedavisine gereksinim duyan kişilerin glütensiz ürünlere erişimini kolaylaştırmak amacıyla şube sayısı 200'den fazla olan zincir marketler belli şartlar altında glütensiz ürün bulundurmak zorunda olacak. Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan Glütensiz Gıda Ürünü Satış Yükümlülüğü Getirilmesine İlişkin Tebliğ, Resmi Gazete'de bugün yayımlandı.
Tebliğde yer alan açıklamalara göre gıda perakende sektöründe hızlı tüketim mallarının satışını yapan ve şube sayısı 200'den fazla olan zincir mağazalar, 250 metrekareden fazla satış alanına sahip olan şubelerinde glütensiz olmak üzere un, tatlı ve tuzlu atıştırmalığı satışa hazır bulundurmakla yükümlü kılındı.
Bahsi geçen mağazalar, 400 metrekareden fazla satış alanına sahip mağazalarında da glütensiz olmak üzere ekmek, un, makarna, tatlı ve tuzlu atıştırmalığı, süreklilik arz edecek biçimde ve talebi karşılayacak miktarda satışa hazır bulundurmakla yükümlü olacak.
Tebliğle glüten intoleransı yaşayanların glütensiz gıda ürünlerine erişimini sağlamak amaçlandı. Düzenlemenin bazı hükümleri 1 Haziran'da, bazıları ise 1 Eylül 2024'te yürürlüğe girecek.
Hilal Baldemir
Kaynak: Hilal Baldemir