Schnabl Şaraphanes, üzüm bağlarını organik biyolojik bir şekilde yetiştirir ve böylece meyveli beyaz şaraplar ve en iyi kalitede yoğun kırmızı şaraplar alır.
Markus ve Dieter Schnabl kardeşler organık şaraphaneyi işletmekteler. Schnabl ailesi, ana üzüm çeşidi olarak Grüner Veltliner'e güvenmekte ve beyaz şaraplarını bu üzümlerden üretmekte. Şirket bunları Qualitätswein ve Weinviertel DAC olarak satmaktadır. Kırmızı şaraba gelince, Zweigelt liderlik etmektedir.
Diğer bir özellik ise Schnabel ailesinin organik şaraplarının hemtagan ve hemtamin oranının düşük olmasıdır. Histamin içeriği, 0.1 mg / l'den azdır. Bu, şarapların önemli bir kalite özelliğidir, çünkü daha düşük bir histamin değeri, şarapları sağlıklı kılar. Ek olarak, Bioweingut ailesi Schnabl, karbon nötr üreten ve Kyoto Protokolü'ndeki emisyonları gönüllü olarak telafi eden ilk organik şarap üreten şirketlerden biridir. Şirket tonlarca CO2 eşdeğer kirletici maddeyi telafi etmek için, iklim koruma sertifikası ve diğer şeyleri satın aldı. Hindistan'daki bir güneş enerjisi termal projesine ve Uganda'daki bir hidroelektrik santraline yatırım yaptı. Şaraplar "Vegan Society Austria" tarafından onaylıdır ve "V-Label" ile işaretlenebilir. Bu, inceltici ajanlar kullanıldığında, bunların bitki bazında olduğu anlamına gelir.
Şarap çeşitleri organik şarap üretimi Vier Weinviertel DAC Ried Eben 2018, Grüner Veltliner
Şarap çeşitliliği organik şarap Markus Schnabl