Ispanaklı Kıymalı Gül Böreği
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-kiymali-gul-boregi-4085175/
Ispanaklı Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı :
- 1 bağ ıspanak
- Sıvıyağ
- 2 tane orta boy kuru soğan
- 1 kaşık salça
- Küçük bir kase kadar kıyma
Sosu:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tepsilik yufka
Üzeri için;
- Yumurta ve çörek otu
Ispanaklı Kıymalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı
Ispanağı haşlayın ve süzün.
Bir tavada yeteri kadar sıvı yağı, salçayı ve küçük küçük doğradığınız soğanları kavurun.
İçine kıymayı koyun. Kıyma da kavrulduğunda ıspanakla karıştırın.
Yufkayı dört eşit parçaya bölün.
Hazırladığınız sosu sürün ve elde ettiğimiz üçgen yufkanın geniş tarafına harcı koyun, sarın.
Sonra sarılmış yufkayı görselde ki gibi etrafında dönderin.
Bu şekilde hazırladığımız böreklerin üzerine yumurta sürüp fırınlıyoruz. 200 derecede 40 dk da pişti, benim fırınım geç pişiriyor.
Müthiş bir lezzet, herkese şiddetle tavsiye ediyorum.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.