Kadayıflı Muhallebi
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayifli-muhallebi-4730280/
Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı mısır nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket sıvı krema (200ml)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı
- Kadayıfı kavurmayla başlayalım. Kadayıfı kırmaya başlayalım (kolay kırılması için 2 saat derin dondurucu da beklete biliriz)
- Genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, Kadayıfı ekleyin pembeleşinceye kadar, son olarak ceviz içini ekleyin kavrulunca ocaktan alın.
- Tatlımızın muhallebisi için krema ve vanliya hariç tüm malzemeleri tencereye ilave edin karıştırarak kaynatın.
- Muhallebi kaynadıktan sonra 15 dk soğumaya bırakın daha sonra krema ve vanilyayı ekleyip blender yardımıyla çırpalım pürüzsüz hal alıncaya kadar.
- Hazırladığımız kadayıfı ve muhallebimizi tepsiye yerleştirin bir borcamın içerisine önce kavurmuş olduğunuz kadayıfın bir miktarını serpin ardından muhallebiyi ilave edin en üste de kalan kadayıfları serin.
- 4- tatlımızı buzdolabına koyun ve 3 -4 saat dinlendirin. Dinlenmiş olan tatlımızı isteğe bağlı olarak servis yapın. Krema yerine krem şanti de kullanabilirsiniz
Afiyet olsun 🌸🌸
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.