Elma nektarı, meyve sıkacağı içinde pişirildiğinde çok sağlıklı kabul edilir. Birçok ev hanımı, bir elma sıkacağında meyve suyunun nasıl pişirileceği konusunda endişeleniyor. Aslında, hiç de zor değil. Elmaları ve meyve suyunu yapmak biraz zaman alacaktır. Ve içecek, mağazada satılandan çok daha sağlıklı ve lezzetli olacak..
Bir meyve sıkacağında hızlıca lezzetli bir meyve suyu hazırlayabilir ve ardından tüm yıl boyunca doğal bir vitamin içeceğinin tadını çıkarabilirsiniz..
İlgili makale: lezzetli elma reçeli!
Meyve suyu pişirici: nasıl kullanılır
Meyve sıkacağı gibi harika bir tencereyi yeni satın alan birçok ev hanımı, elma suyunun nasıl pişirileceğine dair bir video izlemek veya indirmek ister. Aslında, benzersiz bir cihaz yardımıyla bir içeceğin suyunu sıkma sürecinde özellikle karmaşık bir şey yoktur..
İşleme başlamadan önce, şunu anlamanız gerekir: meyve sıkacağı nedir ve elmalardan meyve suyu yapmak için nasıl kullanılır.
Düdüklü tencere, birkaç parçadan oluşan uzun bir tencereye benziyor. En alta su dökülür, ortada özel bir tüpün çıktığı meyve suyu koleksiyonu vardır. Ve en üstte temiz ve doğranmış meyvelerin, meyvelerin veya sebzelerin yerleştirildiği bir kevgir var..
Sıkacağın sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır, bu da kullanımı çok uygun hale getirir. Gürültü yapmaz, hamurla tıkanmaz ve kullanımdan sonra tortu kalmaz. Bir meyve sıkacağından elma suyu elde etmek çok kolaydır. Isıtıldığında, meyve sıkacağı kaynayan suyu elmaların bulunduğu kevgir alanına buharlaştırır. Buharın etkisi altında, tüpten koleksiyona akan steril sıcak nektarı salgılamaya başlarlar..
Meyve sıkacağı, uzun süre saklanabilen pastörize bir içecek yapmanızı sağlar. Buzdolabında 6-8 gün saklanır.
elma suyu hakkında
Evde sağlıklı ve lezzetli bir içecek hazırlamak harika bir fikir. Kış için bir meyve sıkacağında kendi elma suyunuz, satın alınan meyve sularına harika bir alternatif olacaktır..
Herkes bu içeceğin faydalarını biliyor. Elma nektarının tartışılmaz avantajı, zengin vitamin ve mineral setidir. Ayrıca, gıdaların sindirimine yardımcı olan doğal enzimler ve bağırsak yolunu normalleştirmek için pektinler içerir..
Düzenli olarak elma suyu tüketirseniz, cildin ve tırnak plakalarının durumunu eski haline getirebilirsiniz. Onun sayesinde soğuk algınlığına karşı bağışıklığı arttırır, aterosklerozu tedavi eder, böbrek taşlarını çıkarır ve karaciğeri tedavi eder. Çocuklar hemoglobini artırabilir ve anemiyi iyileştirebilir, gastriti önleyebilir.
Mide ülseri kullanımını sınırlamak gerekir. Sık kullanım kardiyovasküler sistem, böbrekler üzerindeki yükü artırır.
Kış için bir meyve sıkacağından elma suyu: tarifler çok basittir ve çok fazla malzeme gerektirmez.
Tatlı elmalardan kokulu lezzetli bir meyve suyu yapılır, ancak tada sululık veren yeterli ekşilik yoktur. Sitrik asit eklenmesi tavsiye edilir. Şekerle karıştırılıp elmaların üzerine serpilebilir veya sıcak suda seyreltilip elmaların üzerine dökülebilir..
Meyve sıkacağından elma suyu
Kompozisyon:
- elmalar;
- Şeker.
Elmalar çok iyi yıkanmalı, tüm çürük, solucan delikleri ve hasar yerleri kesilmeli ve tüm çekirdek ve tohumlar temizlenmelidir. Aksi takdirde, meyve suyu acı bir tada sahip olabilir ve tohumlar ayrıca suyu boşaltmak için delikleri tıkayabilir..
Elmaları çok ince kesmenize gerek yok. Küçük meyveleri 4 parçaya, büyük meyveleri 6-8 parçaya bölmek yeterli olacaktır..
Pişirme metodu:
- Elmaları iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve bir meyve sıkacağı kabına sıkıca yerleştirin..
- Elmaların üst tabakasını bolca şekerle serpin. Katmanlar arasına şeker de koyabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın, böylece meyve suyu aşırı şekerli çıkmaz..
- Özel bölmeye su dökün, elmaları bir kapakla kapatın ve meyve sıkacağını ateşe verin..
- Meyve suyunu yaklaşık bir saat kaynatın, meyve sıkacağı musluğunun sıkıca kapalı olması gerektiğini unutmayın..
- Elma parçalarını nem açısından kontrol etmek gerekir. Çok ıslaklarsa, suyu yarım saat daha kaynatın..
- Son damla meyve suyunu boşaltmak için elma parçalarını dibe bastırarak karıştırın..
- Bitmiş içeceği önceden sterilize edilmiş teneke kutulara dökün ve yuvarlayın.
Faydalı özellikler için her kavanozun dibine bir kereviz sapı ekleyebilirsiniz..
Pişirme süresi, meyve sıkacağına hangi elma çeşidinin konulduğuna bağlıdır. Elma suyunun pişirme süresi yaklaşık bir saatten biraz daha azdır. Elmaların yığıldığı tanka bakarsanız ve bir püre varsa, cihaz kapatılabilir..
baharatlı elma suyu
Bir meyve sıkacağındaki elmalardan kış suyunun tarifi çok basittir ve fazla zamanınızı almaz..
Kompozisyon:
- elmalar;
- Karanfil;
- Zencefil;
- Tarçın;
- şeker – tat.
Pişirme metodu:
- Bir meyve sıkacağı içine su dökün ve ateşe verin.
- Orta boy dilimler halinde kesilen elmalar delikli özel bir bölmeye yerleştirilir..
- Üst elmalar baharat veya şekerle kaplıdır. Elmalar ne kadar asidik olursa, o kadar fazla şekere ihtiyacınız olduğunu unutmayın..
- Suyun kaynamasını bekleyin ve içine elmalı kabı koyun..
- Elmaları yaklaşık bir saat pişirin, ardından suyu önceden hazırlanmış bir kavanoza boşaltın..
Elmalar fazla ısınmazsa, meyve suyu çok yavaş akar ve çok çabuk soğur. Su iyi kaynatılmalı.
Lezzet ve limon balsamı ile elma suyu
Nektar, kokulu maddeler eklendiğinde daha iyi tadacaktır. Lezzet ve çeşitli otlar olabilir..
Kompozisyon:
- elmalar;
- limon balsamı dalları – 2 adet;
- Şeker;
- portakal / limon – 1 adet.
Pişirme metodu:
- Elmaları kabaca doğrayın veya doğrayın, yarısını meyve sıkacağı süzgecine koyun.
- Narenciye meyvelerinin deriden plak çıkarmak için kabartma tozu ile muamele edilmesi gerekir. Onları temizle.
- Elde edilen lezzet, parçaların eleği tıkamaması için bir elek veya tülbent üzerine konulmalıdır..
- Lezzetini limon balsamı dallarına koyun ve üstüne şeker serpin..
Elde edilen kütle, elmaların geri kalanıyla üstten dökülür ve tekrar şeker serpilir..
- Meyve sıkacağını ocağa koyun ve suyu kaynattıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar pişirin, ardından karıştırın ve demlenmesine izin verin..
- Elde edilen içecek önceden hazırlanmış kutulara dökülmelidir..
Ekşi tadı olsa bile, pişirdikten hemen sonra meyve suyuna toz şeker eklemeyin. İçecek kış akşamlarına kadar ulaşamayacak. Elmalar ekşi ise, şeker serpebilirsiniz..
Üzüm ile baharatlı elma suyu
Kompozisyon:
- elmalar;
- üzüm;
- Şeker;
- lezzet;
karanfil – 2 adet;
- tarçın çubuğu – 1 adet.
Pişirme metodu:
- Dilimlenmiş elmaları yaklaşık yarısı kadar aparatın içine koyun..
Baharatları tülbent içine sarın. Tatmak için nane veya limon balsamı ekleyebilirsiniz..
- Elde edilen gazlı bez torbayı elmaların üzerine yerleştirin ve bolca şeker serpin..
- Aromalı suyu elma sıkacağında kaynatmadan önce üzümleri soyun ve üstüne koyun. Temizlemeye özel dikkat gösterilmelidir – üzümlerde genellikle çok fazla dal, toz ve kir vardır. Üzümlerin üzerine şeker serpilmesine gerek yoktur..
- Meyve sıkacağını ateşe koyun ve kaynattıktan sonra yarım saat ila bir saat pişirin. Sonra kalan suyu boşaltmak için meyveyi karıştırın. Baharatlı tülbentleri yırtmamaya dikkat edin..
- Elde edilen içeceği hazırlanmış kutulara dökün.
Haşlanmış kabuğu ve posası hala tadı var, böylece temiz kavanozlara koyup bükebilirsiniz. Bu kütle gelecekte doldurma yapmak için mükemmeldir, sadece şeker eklemeniz gerekir, yine de reçel pişirebilirsiniz..
Afiyet olsun ve sağlıklı, lezzetli kış!