3 VitaminlerA Vitamini: A vitamini göz ve deri sağlığı, kemik ve diş sağlığı, protein sentezi ve hücre sağlığı için gereklidir. Kesim ve kümes hayvanlarının karaciğeri, balıkyağı, tam yağlı süt, krema, tereyağı, tam yağlı peynirler, yumurta sarısı, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve havuç önemli kaynaklarıdır. Eksikliğinde gece körlüğü ortaya çıkar.
4 VitaminlerB VİTAMİNİ: B vitamini sinir ve kas sağlığı için önemlidir. Özellikle tahıllarda bolca bulunur. Eksikliğinde beriberi hastalığı görülür.
5 VitaminlerC VİTAMİNİ: C vitamini vücudun direnci için çok önemlidir. Özellikle turunçgillerde ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.NOT: C vitamini pişirildiğinde etkisini kaybeder.
6 VitaminlerD VİTAMİNİ: D vitamini kemik ve diş sağlığı için çok önemlidir. Özellikle güneş ve süt ve süt ürünlerinde bulunur. Eksikliğinde raşitizm görülür.
7 VitaminlerE VİTAMİNİ: E vitamini deri sağlığı için çok önemlidir. Özellikle bitkisel yağlarda bulunur. Eksikliği çok nadir görülür.
8 VitaminlerK VİTAMİNİ: K vitamini kanın pıhtılaşmasında görev alır. Özellikle muz ve şeftalide bolca bulunur. Eksikliğinde kan pıhtılaşmaz.