Lor Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı etsuyu veya tavuk suyu
yarım kilogram lor peyniri
2 çorba kaşığı ince bulgur
1 su bardağı krema
2 çorba kaşığı un
tereyağı
kırmızı biber
nane
tuz
Tencerenin içine tereyağını ve unu alıp pembeleşene dek kavurun.
Daha sonra üstüne bulguru,kremayı ve tavuk suyunu ilave edin.
Ardından lor peynirini, varsa tavuk etlerini ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Servis yaparken kırmızı biber ve nane ile beraber servise sunun.