Emzirirken kuşkonmaz yenebilir mi ve nasıl düzgün pişirilir
Kuşkonmaz ülkemizde giderek daha popüler hale geliyor. Bu, doğru beslenme ve sağlıklı yaşam tarzının modern propagandasının bir sonucudur. Sadece birkaç yıl önce, birkaç kişi bir restoranda kuşkonmazlı yemekler sipariş etti veya evde pişirdi.
Ürün bu kadar popüler hale geldikçe, daha fazla hamile veya emziren anneler merak ediyor: Emzirirken kuşkonmaz yemek sorun olur mu? Hamilelik sırasında ve emzirirken onu tüketmenin artı ve eksilerine bir göz atalım.
Makalenin içeriği
Emzirme ve hamilelik için kuşkonmaz
Bitkisel besinler sağlıklı bir insanın beslenmesinin bir parçasıdır. Hamile ve emziren kadınlar, çeşitli vitaminler açısından zengin olan lifleri yemelidir ve kuşkonmaz bir istisna değildir. Birçok mineral içerir.
Kuşkonmaz emzirirken anne ve bebeğe fosfor, magnezyum, çinko ve demir sağlayacak sağlıklı bir üründür. Hamilelikte kullanımı, fetüsün iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, kan oluşum sürecini ve bağ dokularının oluşumunu etkiler.
Hemen hemen tüm hamile kadınlar bu harika dönemin sonunda ödem yaşarlar. Kuşkonmaz idrar söktürücü etkisi olduğu için onlardan kurtulmaya yardımcı olur. Bileşiminde bulunan kuşkonmaz asit ve potasyum tuzlarının yüksek içeriğinden dolayı böbrek ve kalp hastalıklarına iyi gelir.
Magnezyum içerdiği için yorgunlukla mükemmel bir şekilde savaşır. Kan basıncını düşürür, iltihabı hafifletir ve toksinleri uzaklaştırır. İçerdiği B vitaminleri, fetüsün düzgün şekillenmesine yardımcı olur ve karaciğeri olumlu yönde etkiler.
Emziren bir annenin ve hamile bir kadının kuşkonmaz yemesinin mümkün olup olmadığı sorusuna dönersek, kesin cevap: evet, bu mümkün ve hatta gerekli! Anneler için bir başka harika ipucu: köklerinden bir kaynatma yapın. Böyle bir çare analjezik bir etkiye sahiptir. Bu, HB ve hamile kadınlar için çok önemlidir, çünkü bu dönemlerde çoğu ağrı kesicinin kullanılması yasaktır.
Kadınlar için birkaç keyifli an: Kuşkonmaz cildi gençleştirir, saç ve tırnakları güçlendirir. Ve elbette yardımcı olur figürü kaydet hamilelik sırasında bile mükemmel durumda.
Not. Bu bitkinin köklerinden bir kaynatma, tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Analjezik, antiinflamatuar, yatıştırıcı ve idrar söktürücü etkilere sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
HB ve hamilelik sırasında kuşkonmaz uykuyu ve iştahı normalleştirir, ruh halini ve hafızayı iyileştirir.
Yararlı özellikler ve kimyasal bileşim
Bu sebze lif, potasyum, fosfor ve magnezyumun yanı sıra birçok vitamin (A, B1, B2, B3, E), askorbik ve folik asitler içerir. Güçlü kimyasal bileşim, ürünü genç bir anne için vazgeçilmez kılar.
Hamilelik sırasında günlük potasyum alımı yaklaşık 2 g'dır ve besleme zamanı - 2,5 gr. 100 gr kuşkonmaz yaklaşık 200 mg potasyum içerir. Vücuttaki eksikliği kalp problemlerine, düşük tansiyona ve baş dönmesine neden olur. Bu nedenle, hamile kadınların ve genç annelerin vücuttaki potasyum rezervlerini kesinlikle yenilemeleri gerekir.
Folik asit ayrıca kadın bedeni için çok önemlidir. Hamilelik sırasında hormonları geri kazandırır. Eksikliği fetal gelişim bozukluklarına ve diğer hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.
Konsey. Folatınızı ve diğer takviyeleri kuşkonmaz ve diğer meyve ve sebzelerde bulunan doğal vitaminlerle tamamladığınızdan emin olun.
Kuşkonmaz düşük kalorili bir sebzedir. 100 gr ham ürün 21 kcal içerir. Sadece sağlık için değil, aynı zamanda figür için de ne kadar yararlı olduğunu hayal edin.
Not. Kuşkonmaz doğal bir afrodizyaktır. Eski Yunanistan'da, ondan çelenkler yapıldı ve yeni evliler onlarla süslendi ve Fransa'da, geleneğe göre, yeni evlilere bu sebzeden üç yemek servis edildi.
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Bu sebze o kadar sağlıklı ki doğal bir soru ortaya çıkıyor: Hamile kadınların her gün sınırsız miktarda kuşkonmaz yemesi mümkün mü? Herhangi bir üründe olduğu gibi, her şey ölçülü olarak iyidir.
Hamile kadınlar çok fazla yememelidir çünkü:
- Alerjik reaksiyona neden olabilir. Diyetinize kuşkonmaz eklemeden önce alerji olup olmadığını kontrol edin.
- Sindirim sistemi ile ilgili problemleriniz varsa yememelisiniz. Bu durumu daha da kötüleştirebilir.
- Diabetes mellitus, ürünün kullanımı için doğrudan bir kontrendikasyondur.
Hamilelik sırasında bu sorunları yaşamadığınızdan emin olun. Kontrendikasyon yoksa, bu faydalı ürünü diyetinize dahil etmekten çekinmeyin.
Genç anneler de kendilerine soruyor: emziren kadınlar her gün kuşkonmaz yiyebilir mi? Her şeyden önce, bu ürüne karşı herhangi bir alerjik reaksiyon veya bireysel hoşgörüsüzlük olup olmadığından emin olmanız gerekir.
Çok önemli bir nokta daha: kalın kanı olan kadınlar tarafından çok dikkatli kullanılmalıdır. Bu üründeki potasyum kanı kalınlaştırma özelliğine sahiptir ve bu da kan pıhtılaşmasına neden olabilir.
Emzirildiğinde tüm yiyecekler aşamalı olarak verilir. Kendinizin ve bebeğinizin alerjik reaksiyonlardan ve gastrointestinal problemlerden uzak olduğundan emin olmak için ilk başta biraz deneyin. Kuşkonmaz yedikten sonra çocuğunuzda kızarıklık, şişkinlik, uykusuzluk fark ederseniz, onu bir ay boyunca diyetten çıkarın ve sonra tekrar uygulamaya çalışın.
Kuşkonmazın anne ve çocuk üzerindeki etkileri
Emziren anneler için akılda tutulması gereken bir diğer önemli nokta, çok fazla kuşkonmaz yerseniz sütün tadı değiştirebileceğidir. Bu, içerdiği alkolün kükürt analoğuyla kolaylaştırılır. Bunun bebeğin anne sütünün terk edilmesine yol açmamasına dikkat edin.
Ayrıca, sık kuşkonmaz tüketimi, bir bebekte idrar renginde ve kokusunda bir değişikliğe neden olabilir. Bu olursa, tüketilen ürün miktarını azaltın.
Emziren bir anneye bu sebzeyi haftada 1-2 defadan fazla yememesi tavsiye edilir. O zaman sorun olmayacak.
Emziren kadınlar için tarifler
İlk olarak, mağazada doğru kuşkonmazın nasıl seçileceğini bulalım:
- saplar sulu ve yumuşak olmalıdır (sapın kesilmesi kuruysa, sebze yeterince taze değildir ve satın alınmamalıdır);
- yüzey parlak ve pürüzsüz olmalıdır;
- çatlak, leke ve hoş olmayan bir koku yoktur (beyaz lekeli bir gövde, aşırı olgunlaşmanın kesin bir işaretidir);
- ortalama bir gövde kalınlığı seçin.
Sebze buzdolabında saklanır. Bir kağıt havluya sarın ve 3-4 günden fazla saklamayın. Bu bozulabilir bir üründür, bu nedenle emziren annelerin satın aldıktan hemen sonra tüketmeleri daha iyidir. Kuşkonmazın bir süredir rafta olduğunu unutmayın. Ürünün taze olduğundan emin olmak için satıcıyla bu noktayı kontrol edin.
Uzun süreli saklama için kuşkonmaz dondurulur. Birçoğu dondurmadan önce kaynatmanızı tavsiye eder - bu şekilde yararlı özelliklerini daha iyi koruyacak ve daha fazla pişirme sırasında rengini kaybetmeyecektir.
Pişirmeden önce kuşkonmazın alt ucunu çıkarın. Sadece sebze gençse yemek için kullanılır. Aynı durum soyma için de geçerlidir: Genç kuşkonmazın patates veya havuç gibi soyulması gerekmez. Kaynattıktan sonra üzerine kaynar su dökün - bu şekilde parlak rengini koruyacaktır.
Bu ilginç!Almanlar kuşkonmazı o kadar çok seviyor ki dondurmaya bile koyuyorlar.
Size biraz faydalı sunuyoruz yemek tarifleri bu sebzeyi kullanarak.
Kuşkonmaz püresi çorbası
İhtiyacın olacak:
- 450 gr kuşkonmaz;
- 400 ml sebze suyu;
- 300 gr yeşil bezelye;
- 2 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı sirke.
Hazırlık:
- Kuşkonmazı kaynatın.
- Parçalayın ve bir karıştırıcıda doğrayın.
- Sebze suyunu kaynatın ve sarımsak ve bezelyeyi ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Et suyunu karıştırıcıya doğranmış kuşkonmaza ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hafif salata
İhtiyacın olacak:
- 300 gr tavuk fileto;
- 200 gr kuşkonmaz;
- 100 gr konserve ananas;
- 200 gr doğal yoğurt.
- çeri domatesler dekorasyon için.
Hazırlık:
- Tavuk ve kuşkonmaz yumuşayana kadar kaynatın.
- Tüm malzemeleri küçük parçalara ayırın.
- Her şeyi, tuzu, karabiberi karıştırın ve yoğurtla baharatlayın.
Kuşkonmaz, herhangi bir et veya balık yemeği için garnitür olarak harikadır. Sadece kaynatın ve en sevdiğiniz sosla doldurun - lezzetli olacak.
Başka bir ipucu: yumurta ile kızartın ve en sevdiğiniz peyniri serpin. Mükemmel dengeli bir kahvaltı olacak.
Not. Ürün fazla pişirilirse yenmez, bozulur. Taze kuşkonmaz yaklaşık 10 dakika pişirilir. Hazırlık basitçe kontrol edilir: çatal ile delinmişse yumuşak olmalıdır. Sebze ne kadar gençse, pişirmek için o kadar az zaman alır.
Sonuç
Kuşkonmaz, faydalı mineral ve vitamin kaynağıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde doğru yiyecekleri yemek hem anne hem de bebek için çok önemlidir. Bu sebze, zaman zaman sıkılan tanıdık yiyecekler için mükemmel bir alternatiftir. Önemli olan hatırlamaktır: Kuşkonmaz ne kadar genç ve taze olursa, o kadar çok fayda ve tat getirecektir.
Kuşkonmaz hamile kadınlar ve emziren anneler için oldukça faydalıdır. Ancak hatırlamakta fayda var: Sık sık yiyemezsiniz, haftada 1-2 kez besinlerin vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olması ve anne ve bebeği desteklemesi için yeterlidir.