Birbirinden Lezzetli Şifalı Çorba Tarifleri
Kış aylarında içimizi ısıtan ve açlığımızı bastıran şifalı çorba tarifleri, hem aperitif hem de ana yemek olarak sağlıklı ve lezzetli bir seçenek oluşturur. Bu yazımızda, pek çok farklı rahatsızlığa iyi gelecek şifalı çorba seçeneklerini paylaşacağız.
Şifalı Çorba Tarifleri
Kansızlığa İyi Gelen Şifalı Çorba
Büyük bir tencerede, bir adet doğranmış soğanı bir diş sarımsak ve üç bardak su teresi ile kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden haşlayıp doğradığınız bir patatesi, dört bardak suyla beraber ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Arındırıcı Çorba
Bir tencerede dört bardak suyu kaynatın. Uzunlamasına doğranmış üç adet kereviz sapını, iki marul yaprağını, iki adet doğranmış soğanı ve bir baş lahananın dörtte birini ilave edip 30 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra, el mikserinden geçirin.
Ayrıca bakınız: Mutlaka Denemeniz Gereken Sarımsak Çorbası Tarifi
İdrar Söktürücü Çorba
Üç adet soğanı doğrayıp, çok az sıvı yağda kavurun. Yarım zencefil kökünü soyun ve rendeleyin. İki adet domates, bir adet soyulmuş patates, bir adet soyulmuş kabak ve küçük bir baş lahanayı küp küp doğrayıp ilave edin.
Ardından, sekiz diş kıyılmış sarımsağı ekleyin. İçine afyon tohumu, hintsafranı, karabiber, 20 adet fesleğen yaprağı ve biraz kekik ve tarhun atarak tatlandırın.
Dört bardak su ekledikten sonra 45 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
Adet Sancısını Hafifleten Şifalı Çorba
İnce ince kıyılmış bir adet soğanı bir çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Küp küp doğranmış bir patetesi ve küçük parçalara bölünmüş bir marul yaprağını ilave edin.
Dört bardak sebze suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışımı el blendırından geçirip, kavrulmuş fındık ya da bademle servis edin.
Enerji Veren Çorba
Tencerede bir çorba kaşığı sıvı yağı kızdırıp, bir adet doğranmış soğanı kavurun. Üç adet soyulmuş ve doğranmış pancarı, küp küp doğranmış yarım bal kabağını ve bir baş lahananın dörtte birini ekleyin.
Sebzelerin üzerine beş bardak su ilave edip, yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Tuz, yeşillik ve bir kaç damla limon suyuyla tatlandırın.
Ayrıca bakınız: Mutlaka Denemeniz Gereken Sarımsak Çorbası Tarifi
Kabızlığa İyi Gelen Çorba
Bir çorba kaşığı zeytinyağında bir kilo yıkanmış ıspanak ile beş adet kereviz sapını yumuşayana kadar kavurun. Biraz su ve sebze suyu ekleyerek 10 dakika daha pişirin. İyice karıştırın ve yoğurtla servis edin.
Grip ve Nezleye İyi Gelen Şifalı Çorba
Bir tencerede, üç adet tavuk göğsüne üstünü geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Altını kısın ve doğranmış iki adet havuç ile iki adet soğanı ilave edin. Gerektiğinde su ekleyerek iki üç saat kadar pişirin.
Tencereye üç diş ezilmiş sarımsak atın; tuz, kırmızı biber ve dereotuyla tatlandırın. Çorbayı koyulaştırmak isterseniz püre haline getirdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Kan Dolaşımını Hızlandıran Çorba
Biraz zeytinyağında üç çorba kaşığı unu pembeleşene kadar kavurun. Bir bardak su ve bir bardak da süt ekleyip, kaynatın. Bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı da kimyon ekleyin.
Ödeme İyi Gelen Çorba
İki çorba kaşığı unu iki çorba kaşığı sıvı yağla karıştırın. Büyük bir soğanı doğrayıp, kavurun ve dört bardak su ekleyin.
İki adet doğranmış domates ve bir çorba kaşığı maya ilave ettikten sonra küp küp doğranmış balkabağını koyun. Sebzeler yumuşayınca, karışımı süzün ve suyunu tekrar ateşin üzerine alın, tatlandırmak için tuz ekleyin.
Yorgunluğa Karşı Çorba
Bir tavada bir çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın ve iki adet doğranmış soğan, iki havuç ve yarım kilo soyulmuş ve küp küp doğranmış bal kabağını kavurun.
Bir adet domatesi ve iki bütün kereviz sapını (yapraklarıyla beraber) ilave edin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bir kasede altı çorba kaşığı yulaf ezmesiyle iki bardak suyu karıştırın.
Bu karışımı, tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Deniz tuzuyla tatlandırın.
Kalp Damar Hastalıkları (Damar Sertleşmesi) İçin Çorba
Tencerede, iki çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın ve bir adet doğranmış soğanı bir kaç dakika kavurun. Yarım bardak yağı alınmış tavuk suyunu, bir çay kaşığı kişnişi ve yarım çay kaşığı kakuleyi ilave edin.
Karışım kaynamaya başladıktan sonra bir su bardağı soyulmuş ve doğranmış elma ve bir su bardağı küp küp doğranmış yaban havucunu ekleyin. Yarım bardak portakal ya da elma suyu ve bir kaşık yağsız yoğurtla servis edin.
Stresi Azaltan Çorba
Biraz brokoliyi dört bardak suyun içinde haşlayın. Piştikten sonra, 5 dakika bekletin ve süzdüğünüz sebze suyunu için.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Çorba
İki bardak sebze suyuna bir adet doğranmış soğan, üç diş kıyılmış sarımsak ve iki adet rendelenmiş havuç ekleyip kaynatın.
Bir limonun suyunu ve şerit halinde kesilmiş on beş ıspanak yaprağını ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin, servis etmeden önce çorbayı bir kaç dakika dinlendirin.
Toksinlerden Arındırıcı Çorba
İki adet enginar kalbini, biraz limon suyu ve 400’er gram taze bezelye ve fasulyeyle birlikte bir tencereye koyun.
Yarım soğanı küp küp doğrayın, sebzelerin hepsini biraz doğranmış maydanozla birlikte 20 gram zeytinyağında bir kaç dakika kavurun ve üzerine iki bardak sebze suyu ilave edin.
15 dakika kadar pişirdikten sonra önceden pişirdiğiniz 200 gram makarnayı ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, rendelenmiş peynirle servis edin.
Umarız birbirinden lezzetli bu şifalı çorba tariflerini beğenmişsinizdir!