kadayıfı genişçe bir kaba alın ve elinizle didikleyerek açın.
Tereyağını büyükçe bir tavaya alın ve eritin.
İçine tel kadayıfı katın ve kısık ateşte rengi dönene kadar,
sürekli karıştırarak kavurun.
Soğuması için bir kenara alın.
Orta büyüklükte bir cam kabı su ile ıslatıp,
kadayıfın yarısını dibine yayın.
Sütü bir tencereye alın. İçine puding, rendelenmiş
limon kabuğu ve fındığı ekleyin.
Tahta bir kaşıkla karıştırarak
muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pudingi cam kabın içine yaydığınız kadayıfın üzerine boşaltın
spatula ile üzerini düzeltin.
Donması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. .
1 paket vanilyalı puding
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım çay bardağı dövülmüş fındık .
200 gram tel kadayıf
1 çorba kaşığı tereyağı
İki buçuk su bardağı süt