peksimet tatlısı
Krema için malzemeler:
1 paket tuzsuz peksimet
150gr. margarin
1 su bardağı un
1 lt süt
1/2 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
Şerbet için malzemeler:
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1paket hazır çikolata
(tarife göre hazırlanacak)
Yapılışı:
Şekeri bir tencerede karamel rengini alana kadar kavurun.
Suyu ilave edin ve yaklaşık 7-8 dk kaynatın.Diğer yandan peksimetleri
uygun bir borcama dizin ve şerbeti üzerine dökün.
Başka bir tencerede margarini eritin,ve unu ilave edin.2-3dk kavurun.
şekeri ilave edin ve biraz daha kavurun.Sütü dökün ve kısık ateşte
sürekli karıştırarak kaynatın.Kenara alın ve vanilyayı ilave edip 10 dk
mixerle çırpın.Kremayı peksimetlerin üzerine dökün ve üzerini kaplayacak şekilde yayın.
Hazır çikolata sosunu paketteki tarife göre hazırlayın.Sos kaynadıktan
sonra biraz ılıyana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
Ilıdıktan sonra kremanın üzerine sosu döküp kaşık yardımı ile yayın.
Buz dolabında bekletin,karelere bölüp servis yapın.