Kabul etmemiz gereken bir şey var ki, çoğu insan baharatlar açısından zengin yiyecekleri yemeyi sever. Ve bazen bu yiyecekler çoğunlukla asidik olan yiyeceklerden elde edilebilir. Asitli gıdalardan kaçınmanın çözümü alkali yemek tarifleridir.
Damak zevkimize uygun tarifler hazırlamanın birçok yolu vardır. Bu, alkali gıdalar olan meyve ve sebzelerle de yapılabilir.
Alkali yiyecekleri istediğiniz zaman kolayca hazırlayabilirsiniz. Ve işte alkali meyve suyu, çorba, atıştırmalık ve akşam yemeği önerileri.
o Alkali meyve suyu
Bu tarif kahvaltı için harika çünkü enerji seviyenizi artıracak. Vücudunuzu beslerken sindirim sisteminizi uyandırır.
Salatalık, kereviz, ıspanak, marul yaprakları ve diğer yeşil yapraklı sebzeleri karıştırabilirsiniz. İsteğe bağlı güçlendirici olarak maydanoz ve taze yonca da kullanabilirsiniz. Bunları birlikte sıkın ve 50/50 damıtılmış su ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca meyve suyunun alkalinitesini daha da artırmak için birincil pH ekleyebilirsiniz.
o Alkali Çorba
Bu çorba detoks sırasında şiddetle tavsiye edilir. Bu tarif, yüksek miktarda EFA içeren avokado içerir. Ayrıca temizleme özellikleri ile bilinen salatalık içerir. Otlar ve baharatlar, limon ve misket limonu kullanabilirsiniz.
Avokadoyu karıştırıp hafif bir macun haline getireceksiniz. Ardından taze soğan, yeşil veya kırmızı dolmalık biber, salatalık, ıspanak ve sarımsağı ekleyin. Bragg Liquid Aminos, hafif sebze Bulyonu (mayasız) ve limon veya limon suyu ekleyin.
o Alkali akşam yemeği
Akşam yemeği için Detox Lime-Chili Stir ‘Fry’, alkali diyet için sevimli tariflerden biridir. Malzemeler Pak-Choi, havuç, bezelye/şeker bezelye, fasulye filizi, brokoli, lahana (kırmızı veya yeşil), taze limon suyu, biber, kişniş ve sebze suyu ve kahverengi basmati pirinci/yabani pirinçtir.
Yapılacak ilk şey, kişnişi harç ve havaneli ile ezmektir. Sonra bir sos yapmak için biber ve limon suyu ekleyin. Bir kenara koyun. Ardından tüm sebzeleri ince ince doğrayın. Bundan sonra onları buharda pişirin, ancak besinlerini kaybetmemek için tamamen pişirmeyin.
Şimdi pişmiş malzemeyi pirincin üzerine kapatın ve sosu ekleyin.
Çok basit ama lezzetli. Buharlı pişiriciniz yoksa sebzeleri sebze suyu içinde de buğulayabilirsiniz. Deniz ürünleri seviyorsanız karides de ekleyebilirsiniz.
Her bileşenin miktarı seçiminize bağlıdır.
o Alkali Atıştırmalık
Sizi memnun edecek alkali tarifi limon suyu ile kuşkonmaz.
Malzemeler kuşkonmaz sapları (ucuna kadar bükün ve doğal olarak patlayın), taze soğan, eritilmiş (avokado) tereyağı, yarım limondan rendelenmiş limon kabuğu rendesi, bütün limondan taze limon suyu ve taze kekik.
Taze soğanı ve kuşkonmazı buharda pişirin ama fazla pişirmekten kaçının. Ardından avokado yağı, limon suyu, kekik ve limon kabuğu rendesini karıştırarak sos hazırlayın. Limon suyunu biraz nötralize etmek için biraz soğuk sıkım sızma zeytinyağı ekleyin. Şimdi taze soğanı ve kuşkonmazı üst üste koyup üzerini süsleyin.