Bira fabrikaları için nitrojen üretme ipuçları
Bira fabrikaları için sahada uzman nitrojen
Bira yapımı, uzmanlık, özenle seçilmiş malzemeler ve doğru ekipman gerektiren, geçmişten gelen bir gelenektir. Nitrojen, özellikle paketleme ve tank boşaltma işlemleri sırasında bu süreçte önemli bir rol oynar. Bu nedenle bira fabrikaları için en yüksek kaliteli azota erişmek çok önemlidir. Pneumatech, büyük veya küçük her bira fabrikasının özel ihtiyaçlarını karşılayan bir nitrojen çözümü sunan gaz üretimi uzmanı ve ortağıdır.
Bira yapımı için nitrojen ne gibi bir rol oynar?
Bira üreticileri dediği gibi, “oksijen biranın en kötü düşmanıdır.” Nitrojen, soygaz olarak oksijen bulaşmasından kaynaklanan olası kalite sorunlarını önler. Dinlendirme aşamasını kontrol etmek için biranın tanklar arasında taşınmasını ve depolama tanklarına taşınmasını sağlar. Fıçılar kullanım arasında temizlenirken genellikle nitrojen ile doldurulurlar.
Bira fabrikaları neden CO2'den N2'ye geçmelidir
Hem azot hem de karbondioksit (CO2), biranın yıkanması, boşaltılması, demlenmesi ve paketlemesinde kullanılması için kullanılan soyggazlardır. Birçok işlem için CO2, nitrojen ile değiştirilebilir. Karbonlaşma gereksinimleri dışında nitrojen tercih edilen çözümdür. Bazı bira fabrikaları, ince baloncuklar içeren daha pürüzsüz bir doku oluşturdukları için, CO2 yerine nitrojen tercih eder. Buna ek olarak, CO2 yüksek oranda çözünebildiği için birada aşırı karbonlaşmaya da sebep olmaktadır.
Nitrojen, işletmeci için büyük maliyet tasarrufları sağlayabilir. CO2'den çok daha ucuzdur ve CO2'nin yüksek değişkenlikteki fiyatlarına bağımlı değildir. Ayrıca CO2 tedarik zinciri sorunları yaşamaya meyillidir ve bira fabrikalarını ihtiyaç duydukları soygazdan mahrum bırakır. Sahada nitrojen jeneratörü, bu üretim engelini ortadan kaldırır.
Bira fabrikalarının nitrojen gereksinimleri
Üretim ve paketleme süreci boyunca nitrojen gazının çok sayıda kullanımı nedeniyle bira fabrikalarının özel bir nitrojen gereksinimleri vardır:
- Gıda sınıfı nitrojen: Bira fabrikaları gıda sınıfı nitrojen için Avrupa ve küresel standartlara uygun olmalıdır. Oksijen kirlenmesini ve tüm bira yığınlarının kaybolmasını önlemelidirler.
- Esneklik: Her bira fabrikası nitrojen çözümü, örtme ve boşaltmadan ambalaja kadar tüm nitrojen uygulamalarının taleplerini karşılamalıdır. Küçük üreticilerden büyük operasyonlara kadar farklı boyutlardaki bira fabrikalarının ihtiyaçlarını karşılamalıdır.
- Sürdürülebilir üretim: Sürdürülebilirlik, nitrojen çözümlerinin karşılaması gereken önemli bir koşul haline geldi.
- Güvenilirlik: Nitrojen, kahve yapma ve paketleme sürecinde önemli bir rol oynar. Herhangi bir nitrojen çözümü performans, kalite ve saflık açısından güvenilir olmalıdır.
- Maliyet azaltma: Marjlar genellikle bira fabrikası işinde sıkıdır. Doğru nitrojen çözümü, işletme maliyetlerinin kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur.
Bira fabrikaları için sahada nitrojen üretimi – tercih edilen çözüm
Sahada nitrojen üretimi daha fazla avantaj sunsa da birçok bira fabrikası hala nitrojen satın alır.
İşte sadece dört tanesi:
- Maliyet tasarrufu sayesinde paranız cebinizde kalır
- Tüplere doldurulmuş veya sıvı nitrojen teslimatlarını ortadan kaldırmak çevresel ayak izinizi azaltır
- Nitrojen tedariğinizin kontrolü sizde olur
- Tedarik lojistiğini süreçten çıkarmak işleri kolaylaştırır
Her bira fabrikası için doğru nitrojen çözümü
Bira fabrikaları için nitrojen söz konusu olduğunda tek bir boyut her şeye uymaz. Pneumatech, büyük bir üretim tesisinin gerçeklerinin küçük bir bira fabrikasının gereksinimlerinden çok farklı olduğunu biliyor. Bu nedenle yalnızca birkaç kişi için uygun olan tek tip bir bira fabrikası çözümü sunmuyoruz. Neyse ki nitrojen jeneratörü ürün yelpazemiz kapsamlı ve esnektir, böylece her bira fabrikasını özel ihtiyaçlarını karşılayan bir çözümle sunmamıza olanak tanır.
Büyük bira fabrikaları için PPNG HE
Pneumatech’in üstün kaliteli yüksek akışlı PSA nitrojen jeneratörü PPNG HE ile, bira üreticilerine sınıfının en iyisi performans, verimlilik ve saflık özelliklerini sunar:
- Doğru nitrojen: PPNG HE %99.5 ile %99.999 arasında saflığa sahip gıda sınıfı nitrojen üretebilir.
- Maliyet tasarrufu: PPNG HE, enerji maliyetlerini en düşük seviyede tutmak için sınıfının en iyisi verimliliği sunar.
- Sürdürülebilirlik: Sahada nitrojen üretimi, teslimat nakliyesi emisyonlarını ortadan kaldırır. PPNG HE’nin enerji verimliliği de daha çevreci bir üretime katkıda bulunur.
- Uzun kullanım ömrü: Sağlam yapısı ve bir dizi koruyucu özelliği sayesinde PPNG HE uzun bir kullanım ömrüne sahiptir. CMS, tam yükte en az 15 yıl dayanır.
- Dış mekan kurulumu: PPNG, iç ortamda yeterli alanınız yoksa alan işgal etmez. Sağlam tasarımı, -10°C/14°F'ye kadar sıcaklıklarda dış mekan kurulumuna olanak sağlar
El yapımı bira üreticileri için PMNG
PMNG, gaz kalitesi, saflık ve güvenilirlik sağlayan sessiz, kompakt ve kullanışlı membranlı tip nitrojen jeneratördür. Bu jeneratör, el yapımı bira üreticilerinin ihtiyaç duydukları şu özellikleri sunar:
- Kalite ve saflık: PMNG, %99.5'e kadar saflıkta gıda sınıfı nitrojen üretebilir.
- Uygun maliyetli ve sürdürülebilir: PMNG, diğer membran jeneratörlere göre %35 daha verimlidir. Bu da daha düşük enerji kullanımı, daha düşük işletme maliyetleri ve daha küçük çevresel etki anlamına gelir.
- Üstün güvenilirlik: PMNG basit, güvenilir ve sürekli nitrojen gazı üretim yöntemi olan membran teknolojisini kullanır.
- Sessiz ve kompakt: PMNG kompakt olduğu kadar sessizdir ve ihtiyaç noktasında kurulum ve çalışma için mükemmeldir.
- Eksiksiz bir çözüm: PMNG ek filtre, kap veya başka parça gerektirmez. Bir kompresöre bağlandığında çalışmaya hazırdır.
Kullanım kolaylığı: Saflık seçimi de dahil olmak üzere kullanımı kolaydır.
Bir jeneratörden daha fazlasıdır.
Pneumatech, piyasadaki bira fabrikaları için “sadece” en iyi nitrojen jeneratöründen fazlasını sunar. Ayrıca gıda sınıfı basınçlı hava ve şartlandırıcı filtreleri de sağlayabiliriz.
Uzman tavsiyesi ve desteği
Nitrojen kullanımınız veya ihtiyacınız olan jeneratör boyutu gibi bira üreticinizle ilgili ayrıntılar için bizimle iletişime geçin. Endüstri uzmanlarımız, sizin için en iyi yerinde gaz çözümünü bir araya getirmektedir. Eğer bilginiz yoksa veya yardıma ihtiyacınız varsa, teknik özellik sürecinde size yardımcı olmaya hazırdır.