Bitkisel yağ elde etmenin birçok farklı yolu vardır. Örneğin fiziksel vidalı pres yöntemi, hidrolik pres yöntemi, çözücü ekstraksiyon yöntemi vb. Fiziksel vidalı pres yöntemi, bir defalık pres ve çift pres, sıcak pres ve soğuk pres içerir. Fiziksel vidalı pres yöntemleri arasındaki farkların ne olduğunu biliyor musunuz?
І. Tek seferlik basma ve çift basma farkı ：
1. Kekte kalan yağ: hem bir kez hem de çift baskı, farklı model yağ presine bağlı olarak yaklaşık% 6-8'dir.
2. İlk baskıda kullanılan ekipman ikinci baskıdan daha azdır, bu da maliyetten tasarruf sağlar; İkinci baskıdaki ham petrolün filtrelenmesi daha kolaydır ve daha az kalıntı yağ içerir.
Ⅱ. Sıcak pres ile soğuk presin farkı:
1.Soğuk presleme, yağın preslemeden önce ısıtılmadan veya düşük sıcaklıkta basılmasıdır ve 60 ° 'den daha düşük ortamlarda yağ düşük sıcaklık ve asit değeri ile sıkılır. Genellikle rafine edilmesine gerek yoktur. Çökeltme ve filtrasyondan sonra ürün yağı elde edilir. Yağın rengi iyidir ancak yağın tadı hoş kokulu değildir ve yağ verimi düşüktür. Genellikle yüksek kaliteli yağın preslenmesi için uygundur.
2. Sıcak presleme, yağı temizlemek ve ezmek ve ardından yüksek sıcaklıkta ısıtmaktır, bu da yağ fabrikasında yağ hücresini yok etmek, protein denatürasyonunu teşvik etmek, yağ viskozitesini düşürmek gibi bir dizi değişikliğe neden olur. yağ preslemeye ve yağ verimini artırmaya uygun olacak şekilde. Sıcak presleme teknolojisi genellikle yemeklik yağların büyük ölçekli üretimi ve işlenmesinde, kokulu kokulu, koyu renkli ve yüksek yağ verimi için kullanılır ancak hammaddelerde besin kaybına neden olması kolaydır.
Gönderme zamanı: Ocak-06-2021