Pembe Sultan Salatası
Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika
Pembe Sultan Salatası Tarifi İçin malzemeler1 narın taneleri
1 adet pancar (Tercihen büyük boy)
1 su bardağı buğday
Tuz
500 g süzme yoğurt (Normal yoğurtsa suyu süzülecek)
2 dal taze kişniş (İsteğe bağlı)
Pembe Sultan Salatası Nasıl Yapılır?
Birkaç saat kadar suda beklettiğiniz buğdayları diri kıvamda haşladıktan sonra süzün.
Kabuğunu soyduğunuz pancarı küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız pancarı süzün. Süzme yoğurdun üzerine haşlayıp, süzdüğünüz pancar parçalarını, nar tanelerini, tuzu ve buğdayları ilave edin. Karıştırıp servise hazır edin.
Dilerseniz üzerine ince kıyılmış kişniş yaprakları serpebilirsiniz.