Kahvaltıların vazgeçilmezi reçelin birçok çeşidi olsa da, özellikle yazın en favori reçellerinden biri vişne reçelidir. Biraz mayhoş, biraz tatlı. Gelin nefis vişne reçeli nasıl yapılır beraber bakalım!
Vişne Reçeli Malzemeleri
- 1 kg vişne
- 1 kg şeker
- Yarım limon suyu
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır
Öncelikle vişnelerimizi iyice yıkayıp saplarını temizledikten sonra çekirdeklerini ayıklıyoruz. Geniş ve büyük bir tencereye bir kat vişneden bir kat şekerden koyup bir gece bekletiyoruz. Sabah suyunu bırakan vişneleri ocakta reçel kıvamını alıncaya kadar kaynatıyoruz. Ocaktan almamıza yakın limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Ilınan reçelleri kavanozlara paylaştırıp kapaklarını sıkı sıkı kapatıyoruz. Vişne reçeli hazır!
Vişne Reçeli Püf Noktası
Vişnelerin çekirdeklerini çekirdek çıkarıcı aparatlar yardımıyla yapabilirsiniz. Çıkarmadan yapmak isterseniz tencerede bekletirken içine 1-1,5 su bardağı su eklemeniz gerekmektedir.