Fırında peynirli kabak kızartmasında tulum peyniri yerine parmesan peyniri de çok güzel oluyor.
Malzemeler:
1 kg kabak (ince verev halkalar halinde doğranmış)
200 gr rendelenmiş sert tulum peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı taze biberiye (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı pul biber
- Fırını 250 derecede ısıtınız.
- Geniş bir kapta tüm malzemeyi karıştırınız.
- Fırın tepsisine çok fazla üst üste gelmeyecek şekilde yayınız.
- Otuz dakika kadar sonra fırından çıkarınız.
- Afiyet Olsun.
not: Tulum peynirleri genelde tuzlu olduğu için tuz kullanmayınız. Ancak parmesan kullanmak isteyenler az miktarda tuz ilave edebilirler