Et tüketiminin cilt hastalıklarının ortadan kaldırılması, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, uzun süreli enerji, vücut dokularının inşası ve onarımı ve vücudun enfeksiyonlardan korunması gibi birçok sağlık yararı vardır, Hemoglobin üretimine yardımcı olur ve zengin protein kaynağı ve diğer esansiyel amino asitler.
Kümes hayvanları sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, lezzetli olduğu kadar gerekli olan et türlerinden bazılarıdır. Tüm bunlardaki ortak payda, insanların ihtiyaç duyduğu proteindir. Protein vücudumuzdaki enerjiye dönüşür ve günlük işlevselliği yönetmeye yardımcı olur. Önerilen günlük protein alımı genç kızlar ve kadınlar için 46 gram, erkekler için 56 gram iken, çocuklar yaklaşık 19-34 gram ve genç erkekler 52 gramdır. [1]
Et tüketimine özel bazı faydalar vardır ve vejetaryen diyetlerle değiştirilemez. Kolesterol, cilt problemleri gibi birçok yaşam tarzı hastalığı evrim tarihinde çok yakın bir zamanda ortaya çıkmıştır. Çalışmalar, et tüketmeyen kişilerin depresyon, anksiyete, somatoform hastalıklar ve yeme bozuklukları gibi nörotransmitter problemlerinden daha fazla muzdarip olduğunu göstermiştir.