Ispanağı daha farklı bir şekilde tüketmek için ıspanak başı salatası hazırlamaya ne dersiniz? Demir zengini ıspanak, insan sağlığı açısından son derece faydalıdır. Vegan tariflerin birçoğunda kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Normalde ıspanağın yaprakları tüketilir. Ancak ıspanağın kökü de son derece lezzetli ve faydalıdır. O halde siz de merak ediyorsanız ıspanak başı salatası tarifinin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Ispanak başı salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 demet kuzu ıspanak
- 2 tane orta boy domates
- 1 tane taze kırmızı biber
- 1 bardak kuru börülce
- 2 adet taze sarımsak
- 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
- 2 çay kaşığı kadar tuz
- 2 ila 3 çorba kaşığı sirke
- 3 ila 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanak başı salatası nasıl yapılır?
- Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayın. Topraklarından iyice arınması için birkaç kere yıkamanızda fayda vardır.
- Ispanağı kestikten sonra saplarıyla birlikte haşlayın.
- Başka bir tencerede börülceleri de haşlayın.
- Domatesi ve kırmızı biberi çok küçük olacak şekilde doğrayın.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Daha sonra haşlanan börülce ve ıspanağı süzüp karıştırma kasesine alın.
- Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice harmanlandıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
- Dilerseniz yoğurt ve pul biber ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!