Geçen gün tarifini verdiğim ve bitsin diye durmadan kek pişirdiğim Portakal Şekerlemelerimden bahsetmiştim size.. İşte o şekerlemeler, bu kek içinde Lor Peyniri ile buluştu ve pek lezzetli oldu. İlk defa denediğim tariflerde her zaman olduğu gibi yiyenler arasında arasında bir fikir alışverişi yaptık ve bir sonraki kek harcına cevizde ekleme kararı aldık. Eğer siz keke ceviz ekleyip pişirirseniz sonucu bana yazın olur mu 🙂
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı Muratbey lor peyniri
- 1 çay bardağı portakal şekerlemesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 – 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Derin bir kasede şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sütü ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
- Ununu, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Lor peyniri, portakal şekerlemesi ve kabartma tozunuda ekledikten sonra biraz karıştırıp yağlanmış tepsiye harcı dökün.
- Üzerine biraz daha portakal şekerlemesinden yayıp daha önceden ısıtılmış 170 derecede 50 dk. pişirin.