We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bu salata tarifi ile sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarın. İnsanlar geldiğinde yapmak kolaydır.
İçindekiler
- 2 Bardak kinoa, paket talimatlarına göre pişirilir
- 1/4 inç parçalar halinde kesilmiş 4 kuşkonmaz sapı
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 su bardağı havuç
- 1 kırmızı soğan, doğranmış
- 1 1/2 Bardak doğranmış mantar
- 1 yeşil soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Orta yüksek ısıda büyük bir sote tavasında yağ ve havuç koyun. Havuçlar yumuşayana kadar üç dakika pişirin. Kırmızı soğan ekleyin. Yaklaşık 1 dakika pişirin. Mantar ekleyin. Yaklaşık 3 dakika pişirin.
Kuşkonmaz ekleyin. Yaklaşık 2 dakika pişirin. İstiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Tatmak için biber ve tuz. Kinoa ekleyin. İyice karıştırın. Damak zevki. Gerekirse daha fazla baharat ekleyin.
Yeşil soğan serpin. Sert. Eğlence!
Besin Değerleri
porsiyon5
Porsiyon Başına Kalori304
Folat eşdeğeri (toplam)142µg36%
Riboflavin (B2)0,3 mg %19,6
Kavrulmuş Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Pilavı
Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir. Bilgilendirme politikamı okuyun.
Kavrulmuş Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Pilavı sağlıklı, doyurucu bir garnitür veya etsiz ana yemektir. Bu kolay tarifi otuz dakikadan daha kısa sürede yapabilirsiniz! Sezonun lezzetlerini ve malzemelerini kutlayarak, bahar tatili menüsüne mükemmel bir katkı sağlar. En sevdiğim glutensiz kuşkonmaz tariflerinden biri (bu da vegan olur)!
Başlamak için tavuk suyu ve kinoayı kaynatın, ardından tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Bittiğinde #8230 böyle görünecek
Bu sırada soğanları zeytinyağında yumuşayana kadar hafif pişirin.
Doğranmış havuç ve kekik ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Ardından, shiitake mantarlarını ve sarımsağı ilave edin ve mantarlar bitene kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak, pişmiş kinoa, cevizler ve maydanozu karıştırın.
Hepsi bu kadar. Bir servis tabağına aktarın ve doyurucu bir yan veya etsiz ana yemek olarak tadını çıkarın.
- 2 pound havuç (dörde bölünmüş ve yaklaşık 1 1/2-inç uzunluğunda çubuklar halinde kesilmiş)
- 1 pound kuşkonmaz (odunsu saplar kırılmış, mızraklar yaklaşık 1 1/2-inç uzunluğunda parçalar halinde kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Derin büyük bir tavada, 1 inç suyu kaynatın. Havuçları ekleyin. Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Örtün ve 4 ila 6 dakika veya gevrekleşinceye kadar pişirin.
Havuçları oluklu bir kaşıkla bir kevgirden çıkarın.
Kuşkonmazı tavadaki suya ekleyin. Örtün ve 6 dakika veya gevrekleşinceye kadar pişirin.
Kuşkonmaz ve suyu bir kevgir içine dökün. Tavayı kurulayın.
Aynı tavada tereyağını orta ateşte eritin. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Havuçları ve kuşkonmazı tavaya geri koyun. 1 ila 2 dakika veya iyice kaplanana ve ısıtılana kadar karıştırın. Hemen servis yapın.
Kavrulmuş havuç, maş fasulyesi, domates ve kinoa salatası
Deena, yaz sıcağında sebze dolu bir salata ile savaşıyor, mutfakta geçirdiği zamanı oğluyla kaliteli zaman geçirmek için kullanıyor ve bu süreçte onu organik sebzelerin zevkleriyle tanıştırıyor. Sonuç, kavrulmuş havuç, taze domates ve canlı baharatlarla dolu lezzetli bir kinoa salatası tarifi.
İlgili tarifler
İlgili tarifler
Hikayeyi gizle hikayeyi göster
Bugün dışarı çıkmak için çok sıcaktı ve bu sık sık söylediğim bir şey değil. Yürümeye başlayan çocuğumdan farklı olarak, etrafta acele etmek istemiyorum ve yapmak istediğim en son şey, bu sıcakta kaynayan karışımların köpüren tencerelerinin üzerinde durmak.
Kişniş, kimyon, kırmızı biber ve köri yapraklarıyla süslenmiş umami tarzı miso sosuna sarılmış tatlı kavrulmuş havuç, ceviz pembesi (kırmızı biber ve zerdeçal lekeli) kinoa, canlandırıcı maş fasulyesi ve sulu domates salatasına dikkat edin.
Bu nedenle, parkta bol bol içki, güneş kremi, şapka ve kıyafet değişikliği yapan çocuklarla birlikte sinirlenmek yerine. Biz orada kaldık ve dağlar kadar hafif kirli organik sebzeleri yıkadık.
Oğlumu lavabonun başında tuttum ve devasa ve gevrek marul yapraklarının, parlak kabakların, soğanlı taze soğanların, tüylü havuçların (görünüşe göre tavşan Rory onları seviyor) ve hatta çiğ yediğimiz baklaların yıkanması üzerine sohbet ettik. Söylemeliyim ki, sebzelerin lezzetleri tek başlarına yoğun ve sebzelerin gerçekten sadece bir garnitür olması gerekmediğini hatırlatıyor.
Havuçlar bu yemeğin yıldızı, bir bakın onlara… buruşuk, kavrulmuş kabukları yoğun. Pek çok insan tüylü yeşillikleri çöpe atıyor ama Allah aşkına saklayın! Bir salataya muhteşem bir doku katıyorlar ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde çok havuç tadı veriyorlar.
Bu lüks değil, ama kalite ve denge var ve bilirsiniz, oğlumla bu salatayı yapmak inanılmaz keyifli ve zenginleştirici bir deneyim oldu.
Doyurucu Kinoa ve Nohut Salatası
Paul ve ben aynı hastanede çalışıyoruz ve genellikle öğle yemeğimizi birlikte yeriz. Bu aynı zamanda kötü bir öğle yemeği günü olan sefaleti ikimizin de eşit olarak paylaştığı anlamına gelir. Birkaç hafta önce, unutulmaz derecede vasat bir öğle yemeği, yeniden ısıtıldığında kötü bir yapışkan dokuya dönüşen artık bir patates çorbası içeriyordu. İğrenerek, masalarımızda yiyecek aradık ve masamın çekmecesinde yanlarında oturdukları "bahar otu" mumunun hafif bir tadı olan bayat simit ve pastel nanelerden oluşan bir "masa pikniği" hazırladık. Gelecekteki öğle yemekleri olarak evde bekleyen o büyük patates çorbasının düşüncesiyle titreyerek, bir öğle yemeği hazırlığına gittim. Amacım, gün boyunca bize enerji verecek, tahıllar, fasulye, sebzeler, otlar, kuruyemişler ve peynirlerin lezzetli ve renkli bir karışımıydı. Hafta sonları hazır öğle yemeği için hafta sonları büyük demet tahıl, fasulye, sebze ve salata sosu denemeye ve hazırlamaya başladım. Bu Doyurucu Kinoa ve Nohut Salatası tarifi, tüm hafta boyunca mutlu bir şekilde yediğimiz lezzetli bir çeşittir.
Sarımsaklı Mantarlı Kinoa
Bu hafta havanın 90 dereceye ulaşmasıyla bikini sezonunun resmen geldiğini söylemek yanlış olmaz. Bu yüzden, tüm bu donut ağırlığından kurtulmak için Jason ve ben gerçekten bu "temiz yeme" durumuna girmeye çalışıyoruz. Ve her zamanki karbonhidrat yüklü patates kızartması-soğan halkası-derin yağda kızartılmış garnitürlerimiz yerine, sağlıklı, protein açısından zengin bir garnitür yapmaya karar verdim. Yani sabah kahvelerimizi ve akçaağaç barlarımızı yedikten sonra.
Şimdi sıkıcı eski bir kase kinoa sunmak yerine, onunla biraz eğlenmeye ve tüm zamanların en sevdiğim sebzelerinden birini eklemeye karar verdim = mantarlar. Sadece inanılmaz farklı bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğinize bir dizi besin ve sağlık faydası da eklerler! Ve hayır, bu mantarlar için sponsorlu bir gönderi değil. ben sadece GERÇEKTEN mantar sever.
İşte bu, eğlenceli bir dokunuşa sahip, mantar, sarımsak ve kekik dolu, sıkıcı eski bir kinoa kasesi. O kadar basit ve o kadar kolay bir araya geliyor ki, neredeyse kusursuz!
Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesi
Yeni bir favori tarif arıyorsanız, bu Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesi, yemek rotasyonunuzun düzenli bir parçası olacak. Doyurucu kinoa, beyaz balzamik sosla servis edilir ve üzerine kavrulmuş kuşkonmaz ve taze mantarlar eklenir. Hızlı, taze ve lezzetli bu kolay yemek, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlar!
*2018 güncellemesi olabilir! Ttarifi ilk olarak temmuz 2014'te yayınlandı. fotoğrafların acilen güncellenmesi gerektiğine karar verdim, bu yüzden tarifi yeniden çektim (ama yine de malzeme listesini ve talimatları aynı tuttum). dört yıl önce yazdığım orijinal yazıyı/hikayeyi de aşağıda tuttum!**
Bazen hayatında sadece biraz rahat yiyeceğe ihtiyacın var. Ev yemeğine ihtiyacım olduğunda tavuk şehriye çorbası, ızgara peynirli sandviçler veya doyurucu bir makarna yemeği her zaman aklıma gelir.
Ve bu yiyecekler bana mutlaka yazı hatırlatmasa da, yine de lezzetlidirler. Bu yüzden, bu hafta sonu rahat yemek için can attığımda, biraz yaratıcı doğaçlama yaptım.
Yazın tam ortasında olduğumuzu görünce (4 Temmuz'un bittiğine inanabiliyor musunuz?!), Bir rostoyu çırpmak bana çekici gelmiyor. Bu daha çok sonbahar veya kış tipi bir yemek, değil mi?
Bu yüzden daha hafif, daha sağlıklı ve yazlık rahat bir yemek türü için en sevdiğim birkaç malzemeyi birleştirmeye karar verdim. Tabii ki bu yemek soba kullanımını gerektiriyor, ancak bir rosto kadar emek yoğun değil ve daha kısa sürede hazır.
İlk malzemeyle başlayalım: kinoa. Bu tohumun doyurucu tahılını ve dokusunu seviyorum. Çok yönlü, sağlıklı ve lezzetli! Salatalara veya diğer yemeklere eklemek için mutfağımda neredeyse her zaman bir kutu bulundururum.
Ardından mantarlar gelir. Bu sebzeye kesinlikle bayılıyorum! İster pizzaya, ister makarnaya, ister favori garnitürün kamçısına eklesem, mantarlar her zaman kalbimde özel bir yere sahip olacak. Ve son olarak, kuşkonmaz. Mantar gibi, hemen hemen her şeye kuşkonmaz eklemeyi seviyorum. Hepsini beyaz balzamik bir sosla birleştirin ve bu Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesi doğdu.
Bu Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesi, bir araya getirmek için çocuk oyuncağı! Her parça kendi başına hazırlanır ve sonunda birlikte atılır.
Ana malzemeleri zaten biliyorsunuz, o yüzden ayrıntıları konuşalım. Bu kaseler için normal kinoa kullandım ve su yerine tavuk suyu koymam dışında normal şekilde hazırladım. Kinoayı genellikle sadece suda pişirirken, tavuk suyunun ona hafif bir tat verdiğini gördüm. Ancak aromalı bir kinoa kullanmaktan veya bunun yerine su veya sebze suyu kullanarak hazırlamaktan çekinmeyin. Kinoa piştikten sonra geniş bir kaseye alın ve kenara alın.
Mantarları hazırlamak için Fırında Parmesanlı Sarımsaklı Mantar tarifimi kullandım ve sotelemek yerine fırınladım. Bu tarif, bu yemeğe lezzet dolu, lezzetli bir çekicilik kazandırmaya yardımcı olan baharatları kullanır! Mantarlar pişerken kuşkonmazı buğulayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler piştikten sonra soğuyan kinoa ile karıştırın.
Beyaz balzamik sos (neredeyse) bu Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesinin en sevdiğim kısmı. Normal balzamik pansumandan daha hafif ve biraz daha tatlıdır. Beyaz balzamik sirkeyi daha önce denemediyseniz hemen kullanmaya başlamanızı tavsiye ederim! Kesinlikle tariflerinize yeni bir dokunuş katacak.
Bu basit sos için küçük bir kapta zeytinyağı, beyaz balzamik sirke ve baharatları karıştırdım. Bir kez birlikte çırptıktan sonra kinoa karışımına döktüm ve fırlattım. Ve işte bu!
Bir ısırık ve yeni yaz rahat yemek favorimi bulduğumu biliyordum! Kinoa mantar ve kuşkonmazla çok yakışıyor. Ve giyinme! İlk lokmada aşk hakkında konuşun! Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesine yılın bu zamanı için mükemmel, tatlı bir kaplama verdi! Bu yemek hafif ve ferahlatıcı. Ben ana yemek olarak yemeyi tercih ettim, ancak hacim vermek için tavuk veya sığır eti eklemekten çekinmeyin.
Ve bu yemeğin en iyi yanı (yapımı kolay olmasının yanı sıra) ne kadar çok yönlü olduğudur. Kuşkonmaz sevmiyorsanız, brokoli ile değiştirin. Yeterince kinoa yediniz mi? Makarna için değiştir. Daha fazla sebze ister misin? Biraz mısır veya domates ekleyin. Basit!
Yani yeni bir favori tarif arıyorsanız, bu Kuşkonmaz ve Mantarlı Kinoa Kasesi'ne bir göz atın! Protein, lif ve sebzelerle dolu bu yemek, sizi ağırlaştırmadan sizi tok ve tatmin edecek.
Quinoa ve Kuşkonmaz Salatası
İçindekiler
- 1 su bardağı ham kinoa herhangi bir renk veya kombinasyon, durulanmış
- 10 ila 12 ons taze ince kuşkonmaz
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber doğranmış
- ¼ su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz veya daha fazla, tadına göre
- 2 ila 3 yeşil soğan ince doğranmış
- İsteğe göre birkaç taze nane yaprağı, ince dilimlenmiş, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 misket limonu suyu veya daha fazla, tadı
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Servis için kireç dilimleri isteğe bağlı
Talimatlar
Herhangi bir tarifi veganlaştırın! Herhangi bir tarifi vegan yapmak için en sevdiğim kolay ikamelerle dolu ücretsiz vegan hile sayfamızı alın.
Beslenme bilgisi:
Porsiyon Başına: 167 kalori 6.7 gr yağ 24.7 gr karbonhidrat 3.5 gr fiber 7.2 gr protein 5.3 mg sodyum
- İşte daha fazlası kinoa tarifleri.
- Daha fazlası için buraya tıklayın kuşkonmaz tarifleri.
- VegKitchen'ın daha fazlasını keşfedin süper lezzetli salatalar.
Havuç Salatası Tarifi Malzemeler
Bu havuç salatası tarifini yapmak için sadece 10 malzemeye ihtiyacınız var:
- Havuçlar, elbette! Bulabileceklerinizin en iyisini kullanın. Çok renkliyse bonus puanlar!
- Medjool tarihleri Aromatik sos ve topraklı havuç ile tatlı lezzetlerini seviyorum.
- Antep fıstığı – Sıkıntı için! Fındıklı lezzetlerini ortaya çıkarmak için onları kızartmanızı tavsiye ederim. Bunları düşük ateşte küçük bir kuru tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Taze kişniş ve nane – Bu salatayı önceden yaparsanız, otları eklemek için son dakikaya kadar bekleyin. Böylece güzel ve taze kalacaklar ve siz yemeden önce solmayacaklar.
- Giysi – Bu kolay ev yapımı salata sosu hemen bir araya geliyor! Zeytinyağı, limon suyu, tahin, bal, sarımsak, kimyon ve tuzu küçük bir kapta çırpın ve tatmak için mevsim.
Aşağıdaki ölçümlerle tam tarifi bulun.
Geleneksel Fransız ve Amerikan havuç salatası tarifleri, rendelenmiş havuç gerektirir, ancak bunun yerine benimkini jülyen yemeyi severim. Jülyenlenmiş havuçlar, rendelenmiş olanlardan daha gevrek, daha hassas bir dokuya sahiptir, bu da bu salatayı yemeyi eğlenceli hale getirir. Burada da muhteşem görünüyorlar.
Havuçları iki yoldan biriyle jülyenleştirmeyi öneriyorum: jülyen soyucu veya bıçakla. Bu yazıda adım adım talimatlar var. Ne yaparsan yap, yapma mağazadan bir torba önceden kesilmiş havuç kullanın. Bu salata, gerçekten tatlı, gevrek havuçlarla yaptığınızda parlıyor. Torbalı olanlar o kadar iyi olmayacak.
Talimatlar
Zeytinyağını Hollandalı bir fırında orta yüksek ateşte ısıtın.
Soğanı karıştırın ve soğan altın rengi ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.
Mantarları karıştırın ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kinoayı ve suyu veya suyu dökün, kaynatın ve ardından ısıyı en aza indirin.
Örtün ve her şeyi 15 dakika pişirin.
Sona yaklaştığında, yaklaşık 3 ila 4 dakika kaldı, kuşkonmaz, kereviz ve diğer sebzeleri karıştırın ve tekrar örtün.
Son birkaç dakikadan sonra ısıyı kapatın ve kinoa ve sebze karışımını 3 ila 5 dakika bekletin.
Kapağı çıkarın ve suyunun çekilip çekilmediğini ve tüm sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin.
Değilse, tencereyi hafifçe kaynatın ve tüm sebzeler pişene kadar 2 ila 4 dakika daha pişirin.