Vücut yağ oranı, obezitenin tanımlanmasında önemli bir ölçüm metodudur. Ölçülmesi genellikle diğerlerine göre daha zordur. Aslında her insanda var olması gereken yağın miktarını; normal, az veya fazla olarak bildirmektedir. Kadınlarda ve erkeklerde farklı yağ oranları vardır. Vücut yağ oranları belirli bir miktarın üzerine çıktığı zaman, kişilere obez denilebilmektedir. Obezite tanısı; vücut yağ oranı kadınlarda vücudun toplam miktarının %35’ini, erkeklerde ise %25’ini geçtiği zaman kullanılabilmektedir.