Paylaş
- 4B
- 34
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
800 g zencefil
95 g kaya tuzu
600 ml elma sirkesi
200 g toz şeker
Nasıl Yapılır?
- 1Zencefilleri patates soyucu ile soyup aynı şekilde soyucu ile yaprak yaprak doğrayınız.
- 2Kaya tuzunu zencefillerin üzerine döküp iyice karıştırarak harmanlayınız.
- 31 saat bu şekilde tuzda bekleyen zencefilleri bir miktar kaynar suya atıp 3 dakika acısının çıkması için kaynatınız.
- 4Bu arada sirke ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar kaynatınız. Süzdüğünüz zencefilleri sıcağı çıkınca kavanoza alıp üzerine sirkeli karışımı ekleyiniz ve iyice soğuduktan sonra dolaba kaldırınız. 1 hafta bekledikten sonra tüketiniz.