Çikolataları küçük parçalara ayırıp ayrı kaselere alın. İçi kaynar su dolu tencereye yerleştirip eriyinceye kadar bekletin. Kestane şekerlerini ve margarini eritilmiş bitter çikolataya batırın. Beyaz çikolatayı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun ve kestanelerin üzerine çizgiler sıkın. Buzdolabında bekletin. Kestane ezmesine krema ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. Krema sıkma torbasına doldurun ve düz sıkma ucu ile bisküvilerin üzerine tepeleme sıkın. Çikolatalı kestaneleri üzerlerine yerleştirip servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Kestaneli bisküviler artık hazır.