Yaz...Her mevsim başka güzel oysa. Oğlum Enes Taha'nın sevdiği muhallebiyi, bu sefer Osmanlı usulü denedim. Tarif zeytinağacına ait, fazla vaktim olmadığı için sadece ballı muhallebinin fotoğraflarını paylaşacağım, tarif burada ayrıntılı olarak anlatılıyor. Ben tarifi aynen uyguladım.
Çok hafif bir tatlı oldu. Eklemek istediğim, süt miktarını bir bardak azaltıp, balı da 4 kaşığa çıkarmanız olacak, biraz daha kıvamlı olması için.