Malzemeler:
150 gr. Bahçıvan beyaz peynir
2 çorba kaşığı Bahçıvan labne
200 gr. lor peyniri
100 gr. rokfor peyniri
1 su bardağı çekilmiş ceviz
İnce doğranmış maydanoz
Pul biber
Haşhaş
Hazırlanışı:
Peynirleri ezerek iyice karıştırın. Cevizi ekleyin.
Kabın ağzını kapatarak buzdolabında bir gece bekletin. Tabaklara ayrı ayrı haşhaş, ince doğranmış maydanoz ve pul biber koyun. Peynirli karışımdan yuvarlak toplar yapın. Üçte birini haşhaşla, üçte birini pul biberle ve üçte birini ince kıyılmış maydanozla kaplayın.
Selin Kutucular’dan not: Peynir bazen de eğlenceliktir.
Bu renkli toplarla yazın ve tatilin keyfini çıkartın!
Fotoğraf: Caroline Erel