Malzemeler:
5 adet haşlanmış yumurta
1 tutam maydonoz
1 tutam taze soğan
Kıvırcık yaprağı
1 adet domates
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım.
Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim.
Zeytinyağı velimon suyu ilave edelim.
Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim.
En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim.
Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata.
Afiyet olsun