MALZEMELER
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
TARİF
Mini tartolet tarifi için ilk olarak kremasını hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye tereyağı ve un koyarak bir süre kavuralım. Şekeri ve hemen ardından sütü ekleyerek pişirelim. Krema kıvamını alana kadar pişirelim.
Yağ, yumurta, pudra şekeri, su ve vanilya sırası ile mikser ile karıştırarak kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak kalıplara yerleştirerek 200 derece önceden ısıtılan fırında 15 dakika kadar pişirelim. Soğuyan kremayı sıkma torbasına alalım. Pişen tartlarda soğuduktan sonra kremayı üzerine sıkarak servis tabağına alalım. Mevsim meyvelerinden biri ile süsleyebilirsiniz. Mini tartolet tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Oldukça sağlıklı olan havuçlu kabak salatası tarifimize göz atmaya ne dersiniz?