5 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 45 dakika
Kuzu kapama tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 5 kişilik Kuzu kapama için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kuzu kapama tarifi için malzemeler
1 kg kemikli kuzu eti1 demet taze soğanYarım demet pazıTuz
karabiberHamur için: 1 su bardağı unYarım su bardağı suTuz
Kuzu kapama Nasıl Yapılır?
Eti iri parçalar halinde doğrayın.
Taze soğanları temizleyip bir parmak uzunluğunda verev olarak kesin.
Pazıyı temizleyip yıkayın ve süzün.
Taze soğanların yarısını güvecin tabanına yerleştirin.
Üzerini pazı yapraklarının yarısı ile örtün.
Etleri pazıların üzerine yerleştirip karabiber ve tuz serpin.
Kalan taze soğanları ekleyin, kalan pazı yaprakları ile üzerini kapatın.
Güvecin üzerini kapatmak için; un, su ve tuzu bir kaba alıp yoğurarak hamur hazırlayın.
Hamuru kapak gibi güvecin üzerine kapatın.
Su eklemeden kısık ateşte 45 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kuzu kapama tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..