Antienflamatuar Diyeti Nedir?
Bir antienflamatuar diyeti, optimum sağlığı desteklemek için besleyici yoğun bütün yiyecekleri vurgular. Başlangıçta bütünleştirici tıp alanında bir öncü olan Andrew Weil tarafından geliştirilen anti-enflamatuar diyet, tipik bir diyet değil, sağlık ve refahı elde etmek ve sürdürmek için uzun vadeli bir beslenme düzeni için bir öneridir. Kilo vermek birincil amaç olmasa da, bazı takipçiler bu planda kilo verebilir.
Enflamasyon, vücudun kendisini yaralanmaya ve hastalığa karşı koruma yoludur. Örneğin, akut iltihaplanma, ayak bileği burkulması veya sıyrılmış diz gibi küçük yaralanmalara verilen önemli bir tepkidir. Muhtemelen beraberinde gelen kızarıklık, şişme ve sıcaklığı biliyorsunuzdur. Bununla birlikte, kronik inflamasyon vücut için iyi değildir ve kardiyovasküler hastalık ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Anti-enflamatuar diyet, vücuttaki kronik enflamasyonu azaltmak için tasarlanmıştır. Yeme düzeni, vitamin, mineral, lif, esansiyel yağ asitleri ve bitki besinlerinin tüketimini teşvik eder . Yeşil ve siyah çaylar gibi anti-enflamatuar etkiler ürettiği gösterilen bazı amaçlı ilavelerle, gevşek bir şekilde Akdeniz diyetine dayanmaktadır.
2021 ABD Haberleri ve Dünya Raporu En İyi Diyetler, En İyi Diyetler kategorisinde anti-inflamatuar diyeti 14. sıraya koyuyor ve genel olarak 3.4 / 5 puan veriyor. Antiinflamatuar diyetin sağlığa faydaları ve bu planda ne yiyebileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ne yiyebilirsin?
Anti-inflamatuar diyetin birçok versiyonu mevcuttur, ancak öncül her zaman aynıdır: Yüksek miktarda sebze, meyve, kuruyemiş, tohum, sağlıklı yağ ve balık alımını vurgulayın . Ayrıca bazı bitkisel yağlar, trans yağ içeren yiyecekler , yüksek fruktozlu mısır şurubu, işlenmiş yiyecekler ve ilave şeker gibi iltihaplı gıdalardan uzak durmak isteyeceksiniz . Beyaz ve buğday unundan tamamen kaçınılmalı veya kaçınılmalıdır ve kafein, kırmızı şarap ve bitter çikolata ölçülü olarak tüketilebilir.
ÖNERİLEN: Elma Sirkesi Diyeti Nedir? Ne yiyebilirsin?
Antienflamatuar Diyeti Hakkında Ne bilmek istiyorsun
Antiinflamatuar diyeti, sağlam ve basit bir iddiaya dayanmaktadır: Kronik inflamasyon, kronik hastalığa yol açar ve vücuttaki inflamasyonu azaltmak, hastalıkları önleyebilir ve genel sağlığı geliştirebilir. Kilo vermek için tasarlanmamış olsa da, bu planda kesinlikle kilo vermek mümkündür.
Antienflamatuar diyeti, belirli bir beslenme rutini öngörmez. Bunun yerine, her gün dört ila altı kez yemenizi ve her öğün veya atıştırmaya karbonhidrat, protein ve yağ eklemeyi denemenizi önerir. Örneğin, kahvaltıda sadece muz yemek yerine, bir muz ve birkaç yumurta ya da biraz yoğurt yiyin . Tereyağlı kızarmış ekmek yerine, badem ezmesi veya başka bir fındık ezmesi (protein eklemek için) ile yulaf ezmesini deneyin .
Antienflamatuar diyeti başarılı bir şekilde takip etmenin en kolay yolu, bütün, doğal yiyeceklere odaklanmak ve ilave şeker, sodyum ve doymuş yağ oranı yüksek işlenmiş gıdalardan kaçınmaktır . Bu odaklanmayla, doğal olarak iltihaplı yiyecekler yerine iltihap önleyici yiyecekleri seçeceksiniz. Makrobesinlerinizi takip etmekle ilgileniyorsanız, Dr.Weil aşağıdaki oranı tavsiye eder:
- Karbonhidratlar : Kalorinin% 40-50’si
- Yağ : Kalorinin% 30’u
- Protein : Kalorinin% 20-30’u
Antienflamatuar Diyet Listesi
İnternette ve yemek kitaplarında bulunan antienflamatuar tariflerin görünüşte sonsuz kaynağı göz önüne alındığında, antienflamatuar diyette yedikleriniz ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilir. Spesifik öneriler arıyorsanız, aşağıdaki beş günlük yemek planı, anti-enflamatuar bir diyetin birkaç günün nasıl görünebileceğine bir bakış sunuyor.
Bu yemek planının her şeyi kapsamadığını ve bu yaşam tarzını benimsemeyi seçerseniz, zevkinize, tercihlerinize ve bütçenize daha uygun başka yemekler olabileceğini unutmayın.
ÖNERİLEN: Mikrobiyom Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
1.gün
Kahvaltı: 1 Glutensiz Yaban Mersini Portakal Scone ; 1 su bardağı siyah çay
Atıştırmalık: 1 Mango Muzlu Kahvaltılık Smoothie
Öğle yemeği: 2 su bardağı Rus Usulü Kırmızı Pancar Böğürtlen
Akşam Yemeği: 5 ons Badem Keten Tohumu Kırıntılı Fırında Somon ; 1 porsiyon Kavrulmuş veya Izgara Kuşkonmaz ; 1 su bardağı pişmiş kahverengi pirinç
2. gün
Kahvaltı: 1 porsiyon Şeker İlavesiz Yabanmersini Krep Kasesi
Öğle yemeği: 1 porsiyon Körili Ton Balıklı Salata Avokado Teknesi
Atıştırmalık: 1/4 su bardağı Kavrulmuş Kırmızı Biber Mercimek Humusu , 3 ons havuç çubukları ile
Akşam Yemeği: 2 su bardağı Fıstıklı Afrika Nohut Yahni
3. gün
Kahvaltı: Kaliforniya Yaz Sebzeli Omlet ; 1 su bardağı yeşil çay
Atıştırmalık: Narenciye Sosu ile 1 porsiyon Sağlıklı Meyve Salatası
Öğle yemeği: 1 porsiyon Rezene ve Portakal Salsalı Ton Balıklı Salata
Akşam Yemeği: Zerdeçallı Guacamole ile 2 Siyah Fasulye-Roka Tostadas