Tomme de Corse: Tomme de Corse, preslenmiş ancak pişirilmemiş sert ve grenli bir koyun peyniridir. Salers (Auvergne) veya L'Ossau Iraty (Bask Ülkesi) gibi görünüyor. Parfümlü süt, hafif baharatlı uçlara sahip bakır bir tat ve sizi Korsika çalılıklarında bir yolculuğa çıkaran uzun bir bitiş sağlar. 20 kg ağırlık için 8 cm çapında ve 2 cm kalınlığında bir tomme şeklinde gelir.
Korsikalılar tarafından çok beğenilen bu peynir 3 ay ile 1 ...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.