"Hamur işi" Etiketli tüm yazılar
-
Hingel Nasıl Yapılır?
Hingel Gürcü mutfağına özgü bir mantıdır ve tüm Kafkas mutfağında farklı adlarla bilinmektedir. Gürcü usulü hingel nasıl yapılır?...
-
Boyoz Tarifi
Türkiye'ye yerleşen Seferadlar tarafından Türkiye mutfağına katılan boyoz, mayasız bir hamur işidir. İşte enfes boyoz tarifi.
-
Yumuşak Poğaça Yapmanın Püf Noktaları
Yumuşak poğaça yapabilmek için bazı püf noktaları bilmek gerekir.
-
Hamur Nasıl Kabarır?
Ekmek, börek, poğaça vb. için mayalı hamur; kurabiye, kek vb. için kabartma tozlu hamur; bir de yumurtalı hamur...
-
Hamur İşlerini Kolaylaştıran Püf Noktalar
Daha lezzetli, daha güzel hamur işleri için bazı püf noktalarınız bilmeniz gerek.
-
Hamur İşleri İçin Pratik Bilgiler
Hamur işlerini daha kolay yapabilmek için pratik uygulamalar bulunur. Hamur yoğururken su, azar azar eklenir. Zira, birden bire...
-
Pasta ve Hamur İşi Yapımında Kullanılan Malzemeler
Evde sevdiklerinize lezzetli ve sağlıklı pastalar ve hamur işleri yapmak istiyorsanız, kullanılan malzemelerle ilgili işinize yarayacak birkaç bilgi:...
-
Hamur işi fırçası ile kalıplarınızı köşe bucak yağlayın
Bir hamur işi fırçası ile hamur işlerinin kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz. Hamur işi hazırlarken kalıpları iyi yağlamak, sonucu direkt...