Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle en az 4-5 dakika, şeker eriyip bembeyaz oluncaya kadar çırpın. Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ilave edip 3-4 dakika daha çırpın.
Şimdi bu karışımdan bir su bardağı kadar alıp ayırın. Kalan kek hamuruna vanilya, kabartma tozu, ceviz ve unu katıp biraz daha çırpın. Fırına dayanıklı büyük dikdörtgen bir kalıbı yağlayın. Hazırladığınız hamuru bu kalıba boşaltın.
Fırını 180 derceye ve alt üst konuma ya da turboya ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Keki sıcak fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan sokarak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın. Soğuması için 30 dakika bekletin. Ayırdığınız sosu üzerine gezdirerek keki iyice ıslatın. Dilimleyerek servise sunun Afiyet olsun.