Çocukların çok sevdiği elmas kurabiyeleri bu kez Schär glutensiz unlarıyla hazırladım. Glutensiz unlar nişasta kıvamına daha yakın olduğu için kurabiyelerin gevrek ve hafif bir yapısı oluyor.
GLUTENSİZ ELMAS KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 su bardağı arası Schär Mix C glutensiz un
Üzerini bulamak için: İri taneli toz şeker
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sıvı yağ ve pudra şekeri ile karıştırın. Yumurtayı, portakal kabuğu rendesini ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Dış yüzeyini toz şekere bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
Bir oklavanın ucuyla kurabiyelerin orta kısmına bastırarak minik çukurlar oluşmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata veya krem çikolata koyarak süsleyin. Afiyet şifa olsun.
Schär marka ürünleri büyük kurumsal marketlerde bulabilirsiniz. Ürünleri www.ozelbeslenme.com sitesinden online sipariş verebilirsiniz.Ayrıca kapıda ödeme seçeneği mevcuttur. Ürünler hakkında veya glutensiz tarifler hakkında daha detaylı bilgi için Facebook.com/schartrkendileriyle iletişime geçebilirsiniz.