Soğan robottan geçirilir, iri parçalar halinde doğrandıktan sonra yeşil soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
Un, kabartma tozu, tuz, un, şeker ve sütü ekleyin. Cayenne'i tatmak için koyun.
Bir tavayı ateşe koyun, yağı ekleyin ve ısındığında köfteler yapın ve kızartın. Bir tarafı kızarınca diğer tarafına geri dönerler.
Sıcak, soğuk servis edilir diyorum, zaten pişirilmelerine de gerek yok.