½ su bardağı tahin
½ su bardağı ayçiçek yağı
½ su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
½ su bardağı kavrulmuş susam
1 + ¼ su bardağı un
Bir karıştırma kabında tahin, ayçiçek yağı, pudra şekeri, kabartma tozu, kavrulmuş susam ve unu ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar alın ve yuvarlayın.
NOT : Şekil vermek için çok küçük bir dondurma kaşığı ya da iki tatlı kaşığı kullanabilirsiniz.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 18 dakika pişirin.