Açıklama
Çalı görünümündeki bir bitki türü olan sumak, kırmızımsı bir renktedir ve ekşimsi bir tadı vardır. Kokuyu azaltma özelliği bulunan bu baharat ürünü, genellikle sofralarda soğan salatalarında tercih edilmektedir. Sumak faydaları arasında, ağız içi yaraları tedavi etme özelliği ile doğal bir ilaç görevi görmektedir. Bunlarla birlikte idrar sökücü özelliği ve damar sertliğine karşı olumlu etkisinin oluşu, sumak ürününü ön plana çıkaran özelliklerdir.