Yeni Üye
Etsiz Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 ,5 su bardağı nohut
- 1 tane soğan
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutumuzu 1 gün önce bir kaba koyuyoruz.
- Üstünü geçecek kadar su ekleyip çabuk pişmesi ve yumuşacık olması için 1 çay kaşığı karbonatı ekliyoruz.
- Ertesi gün ıslanan nohutumuzu suyunu süzüp tencereye aktarıyoruz ve bir daha üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynarken nohutumuzun üstünde oluşan köpükleri kesinlikle alıyoruz.
- Nohutlar yumuşayınca suyunu süzüp tenceremizde yemeklik doğradığımız soğanlarımızı yağda kavurup üstüne dilimlediğimiz havuçlarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (salçayı ne kadar kavurursanız yemek o kadar lezzetli olur)
- Üzerine nohutlarımızı ekleyip biraz karıştırdıktan daha sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- Tuzunu dilerseniz pulbiber ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kısık ateşte ortalama 20 dakika kaynadıktan daha sonra altını kapatabiliriz.
- Nohutu fazla haşlayıp dilerseniz fazlasını soğuduktan daha sonra dondurucuya koyabilirsiniz.Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.