Pamuksu Dokusuyla Köstebek Pasta
Meyve, süt ve kakaonun buluştuğu harika bir pasta, köstebek pasta...
Pamuksu Dokusuyla Köstebek Pasta Nasıl Yapılır
Keki için yumurtaları karıştırma kabında 2-3 dakika mikserle çırpın. Şekeri ve vanilyayı ilave edip şeker eriyip karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Süt ve sıvı yağı da ilave edip çırpın.
Un, kabartma tozu ve kakaoyu bir kasede karıştırın ve mümkünse eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin ve unu yedirene kadar karıştırın ama çok fazla karıştırmayın.
Tabanına yağlı kağıt serilmiş kalıba hamuru dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kremasını hazırlamak için un, nişasta ve şekeri tencereye alın ve azar azar süt ilave ederek tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Ocakta orta ateşte karışım koyulaşana kadar pişirin. Altını kapatın, vanilya ilave ederek karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın ama ara ara karıştırın.
Soğuyan kekinizi şekildeki gibi kesin.
Hazırladığınız kremayı kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. Ufaladığıdız kek parçalarını kremanın üzerine tamamen kaplayacak şekilde yayın. İsteğinize göre süsleybilirsiniz.
Buzdolabına kaldırıp iyice soğutun ve servis yapın.
Bu tarif sizin için faydalı oldumu? Arkadaşlarınıza önerirmisiniz?