Üç renkli salata tarifi
Üç renkli salata tarifi mutfaktaki malzemelerle ortaya çıktı..Bu tür salataları seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.Kalıp tupperware peri tacı .Herhangi bir kek kalıbını yağlayarak da yapılabilir.
Üç renkli salata için gereken malzemeler
4 adet orta boy patates
3 adet büyük boy havuç
yarım mor lahana
zeytinyağ
tuz,kimyon,karabiber
4 dal dereotu
1 kase katı yoğurt
1 diş orta boy sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
Üç renkli salata nasıl yapılır
- Patatesi haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin.baharat, zeytinyağ,dereotu ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Morlahana ve havucu rendeleyin az yağda ayrı olarak pişirin.
- Sarımsağı yoğurdun içerisine rendeleyin mayonez ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Tamamen soğuyan lahana ve havucu yine ayrı olarak 2 yada 3 kaşık yoğurtla karıştırın.
- Kek kalıbınızı hafifçe ıslatarak suyunu süzdürün alt kısmına patates püresini koyarak bastırın sırayla lahana ve havucu da ilave edin( ben patatesten biraz ayırarak sağlam olması açısından lahana ve havucun arasına döşedim.)
- Servis tabağına ters çevirerek bekletmeden servis yapılır. (çok beklerse lahana ve sarımsak kokuları ön plana çıkıyor)
not : Bazı tariflerde lahana direk kullanılmamış patatese renk vermesi için birlikte kullanılmış dilerseniz o şekilde de deneyebilirsiniz.Hatta pancarda patatese renk vermesi için kullanılabilir. Bakarsınız onu da başka bir tarifte denerim..:))