Soru: karbonhidratların canlılarda üstlendiği görevler nelerdir ?
Soru: karbonhidratların canlılarda üstlendiği görevler nelerdir ?
Cevap: karbonhidratların canlılarda üstlendiği görevler nelerdir
• Karbonhidratların en önemli görevi enerjiyi oluşturmaktadır. 1 g karbonhidrat 4 kcal verir. Beyin, sinir sistemi ve alyuvarlar normal şartlarda enerji kaynağı olarak yalnızca bir karbonhidrat türü olan glikozu kullanır.
• Karbonhidratlar vücutta depolanabilmektedir. Fazla alındığında yağa dönüştürülür.
• Karbonhidtarların yeterli miktarda alınması, proteinlerin enerji amacıyla kullanılmasını önler.
• Su ve elektrolitlerin vücutta yeterince bulunmasını sağlar.
• Kanın asit-baz dengesinin korumanda yardımcıdır. Çok düşük miktarda karbonhidrat alındığında bu denge bozulur.
• Karbonhidratların bir türü olan posa-lif, bağırsakların çalışmasını artırarak dışkılamayı kolaylaştırır ve böylece kabızlığı önler.