Yararlı kahvaltı - kek peyniri
Doğru ve yararlı kahvaltı çok önemlidirherhangi bir kişi için. Gün boyunca iyi hissetmek için, kahvaltı yapmanız ve iyi işler için enerjinizi yeniden şarj etmeniz gerekir. Ve bunun için proteinlere ve elbette vitaminlere ve minerallere ihtiyacımız var. Hangi ürün seçilir? Birçok yararlı maddeler, süzme peynir içerir. Bugün tarifimizin ana karakteri olacak. Ve süzme peynirli krepler pişireceğiz.
Sanırım bu süzme peynirin olduğunu biliyorsun.tıbbi ve ayrıca çocuk yemekleri. Hatta "yasakları bilmeyen yiyecekler" deniyor. Protein, amino asitler, eser elementler, vitaminler - bunların hepsi ekşidir. Bu nedenle, süzme peynir krepleri onları yiyen herkesi memnun edeceklerdir. Unutmayın, büyükannen sabah saatlerinde sık sık bu nefis yemeklerini pişman edin. Krepler 16. yüzyıla kadar hazırlandı, sadece farklı yollarla çağrıldılar: önalanlar, olanki, alyabysh ... Akrabalarınıza ve size davranın.
Özel bir şeye ihtiyacınız yok: süzme peynir 400 gr. (önerilen yağ içeriği% 5 ila% 10), yumurta 5 adet, 200 gr. En yüksek dereceli buğday unu, 50 gr. şeker, tutam-diğer tuz ve istenirse, vanilini bıçağın ucuna veya 1/2 çay kaşığı vanilya şekerine ekleyebilirsiniz. Maya nerede? Evet, şaşırmayın, bu tarifte maya yok. Ve pankeklerin ihtişamı çırpılmış yumurta akı ile satın alınacaktır.
Tüm ürünler hazırlanır ve başlayabilirsinizAşçı. İlk önce yumurtaları alın ve yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Proteinler buzdolabında birkaç dakika sürdü. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta sarısı, 25 gr karıştırıyoruz. şeker ve vanilin. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanın ve kıvırma kütlesini homojen hale getirin. Proteinlere devam edin. Mikser olmadan kesinlikle değil. Proteinlerin iyi çırpılmış olduğunu unutmayın, tek bir yumurta sarısı almamaları şart! Sadece temiz ve kuru bulaşıkları kullanın! Yani soğutulmuş beyazlar. Önce bir tutam tuz ekleyin (daha hızlı yükselecekler). Sonra kalan 25 gr. şeker. Proteinleri sabit zirvelere yeneriz (aksi takdirde süzme peynirli kekler muhteşem görünmez). Şimdi, yavaşça ve yavaş yavaş kürek kütlesi proteinler ile karıştırın. Bu malzemeleri karıştırmak için plastik veya tahta bir spatula kullanın. Kütle muhteşem görünmelidir. Şimdi elenmiş unu bir damlama ile ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sana bir sır vereceğim. Hamur için opal değildir, sadece bir yönde karıştırın. Yani ya bir daire içinde sağdan sola, ya da tam tersi. Hamur hazır. Kızartma tavası, iki taraftan küçük bir ateşte krep süzme peyniriyle ısınıyoruz. Kızartma tavasına biraz bitkisel yağ dökmeyi unutmayın. Tarif "Süzme peynir krep" basit ve yemek pişirmek için fazla çaba gerektirmez. Ayrıca, bir dahaki sefere fırında krepleri pişirmeyi deneyin. Parşömen kağıdına bir hamur hamuru koyun ve fırında 180 derece bir sıcaklıkta 30-40 dakika bekletin. "Viola!" Fransızların dediği gibi (voila), ve masanın üzerine süzme peyniri, yağ kullanmadan pişirilir. Fırınların beyazlatılıncaya kadar fırını açmamak önemlidir.
Amerikalılar akçaağaç şurubu ile krep yiyin. İngilizce genellikle onlara elma reçeli ile hizmet eder. Norveçliler onları böğürtlen ya da yaban mersini reçeli ile sulayın. Ve Rus geleneğinden sapmayacaksınız ve ekşi krema ile krep yiyip sadece pudra şekeri serpebilirsiniz. Süt ile de lezzetlidirler. Ve çocuklar kendinden geçmişlerdi, parçalarını çikolata tepesi ile doldurdular. Bunu çok basitleştirin. Karışım şekeri 80 gr, Süt 100 ml, kakao 50 gr. ve nişasta 1 çorba kaşığı (50 gram çikolata ekleyebilirsiniz). Ateşe koy ve kalınlaşana kadar pişirin. Tepesi hazır.
İnan bana, şimdi her gün çocuklar soracaktırSüzme peynirini sevmeyenleri bile süzme peynirli krepleri pişirirsiniz. Sevdiklerinizi şımartın, ama kendinizi unutma! Ve her zamanki gibi size hoş bir iştah diliyorum!
Yararlı kahvaltı - kek peynirigaleriler Goruntuler Fotograf resim
Related news
Yararlı kahvaltı - kek peyniri