Kahveyi o kadar çok seven insanlar var ki güne fincansız başlayamıyorlar. Ya da bu uyarıcı sıvıdan biraz daha içmek için hevesle iş molalarını beklediklerini.
Kahve severler ekibinin bir parçasıysanız, onun hakkında biraz daha bilgi sahibi olmaya ne dersiniz?
Kahvenin vücuda faydaları
- Yeni başlayanlar için, bu sıcak ve ekşi içecek çok fazla besin içerir. En iyi bilineni elbette adrenalini harekete geçiren ve dolayısıyla bizi daha uyanık yapan, konsantrasyonu artıran ve daha fazla enerji veren kafeindir.
- Ayrıca kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere birçok hastalığa karşı korumada önemli antioksidan fonksiyonlara sahip farklı organik asitleri konsantre eder.
- Kahve, sinir sistemi üzerinde daha fazla denge sağlayan fosfor, manganez, magnezyum, potasyum ve B kompleks vitaminleri bakımından zengindir.
- Tahılın bir diğer avantajı da termojenik gücüdür. Yani, metabolizmayı hızlandırarak kalori harcamasını artırabilir. Bu, vücut yağını yakmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Kahvede bulunan polifenoller, diğer biyoaktif bileşiklerle birlikte ruh halini düzenleyebilir ve kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Aşırı kahve tüketiminin riskleri
İyi noktalarla dolu olsa da her gün kahve içerken dikkatli olmalısınız.
Bunun nedeni, çok fazla içmenin bir dizi sağlık riski oluşturabilmesidir. Çok fazla kahve içmek idrar çıkışını artırabilir, bu da kişinin her gün daha sık idrara çıkması gerektiği anlamına gelir. Bununla kemik sağlığına zarar veren başta kalsiyum olmak üzere önemli vitamin ve mineralleri vücuttan atmış olurlar.
Kortizol üretimi, kahvenin tehlikelerinden bir diğeridir. Stres hormonu budur. Yüksek seviyelerde uyku kalitesine ve kilo verme sürecine müdahale eder.
Sıvı miktarının abartılması da böbreklerin çalışmasını etkiler ve gastrit gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca vitamin ve minerallerin emilimini engelleyebileceği için yemekten sonra kahve isteme alışkanlığınız varsa içmeden önce 15 dakika bekleyin.
İçme ipuçları
- Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günde en fazla dört 50 ml fincan kahve içilmesini önermektedir.
- Gastrit ve ülser gibi mide rahatsızlıkları olan kişiler tüketimine dikkat etmelidir. Kolesterol seviyesi yüksek olanlar da dikkatli olmalıdır. Kahve, kolesterolü daha da artırabilen terpenoid adı verilen bir maddeye sahiptir.
- Çocuklar ve hamile kadınlar da içmekten kaçınmalı, anksiyete, glokom ve osteoporozdan muzdarip olanlar ise içeceği içip içemeyecekleri konusunda bir sağlık uzmanına danışmalıdır.
- Uyku kalitenizden ödün vermemek için saat 4'dan sonra kahve içmekten kaçının. “İçki olmadan yapamıyorsanız, kafeinsiz seçeneği benimsemek ilginç.