Granül / Instant Kahve Nedir?
En basit tanımıyla; Kahve çekirdekleri içinde bulunan bitki suyunun, dondurmak suretiyle kristalelendirme veya püskürtme yöntemleriyle geriye kalan posasıdır…
Püskürtme Yönteminde; demlenen kahve endüstriyel ortamda, sıcak havaya doğru püskürtülür ve içindeki su hızlıca buharlaşır ve kurumuş kahve ayrışır.
Dondurma Yönteminde; demlenen kahve dondurulur ve küçük parçalar haline getirilerek kurutulur ve granül kahve elde edilir.