Yumurta ve tereyağını derin ve geniş bir kaba alıp karıştırın. Üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek tekrar karıştırın ve unu bardak bardak ekleyerek toparlanan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Toparlanan hamuru iki parçaya ayırın ve ilkine kakao ekleyip iyice yoğurun.
Kahve çekirdeği şeklindeki kurabiyeler için cevizden biraz daha ufak parçalar kopartın.