Turunçgiller, C vitamini olmaları dolayısı ile bilinir ve özellikle soğuk kış günlerinde, üst solunum yolu hastalıklarından korunmak için kullanılırlar. Peki sadece bu mu? Gerek limon, gerek turunç, salatalara lezzet vermesi adına kullanılan turunçgiller arasında yer almaktadır. Limon ile hazırlanan limonata, evde yapılması her ne kadar kolay olsa da, hazır olarak da satın alınabilmektedir. Özellikle sıcak yaz günlerinde içilen buz gibi bir limonatanın tadına doyum olmaz. Ama evde kendi hazırlayacağınız limonatanın çok daha sağlıklı olduğunu da belirtmeden geçmemeliyiz. Bir de limon peltesi var ki onu da evde kendiniz hazırlayabilirsiniz.
- Kişi Sayısı:
7 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
15 dakika
Limon Marmelatı Malzemeleri
- 1 limon kabuğu
- 250 gram limon suyu
- 750 gram su
- 300 gram şeker
- 50 gram nişasta
- Yarım bardak su
- 7 tane kase
Limon Marmelatı Yapılışı
1. Bir tencerenin içerisine, rendelenmiş limon kabuğunu, şekeri, suyu, limon suyunu alın.
2. Tencereyi ocağa koyup sadece bir dakika kaynatın.
3. Yarım bardak suyun içerisinde iyice ezmiş olduğunuz nişastayı da tencereye ilave edin ve nişastayı karıştırarak limonlu karışıma yedirip, bir taşım daha kaynatın.
4. Hazırlamış olduğunuz limon peltesini ocaktan alıp kaselere boşaltın.
5. Oda sıcaklığında, normal şekilde soğuduğunda servis edin.