malzemeler; 170gr tereyağı 1 bardak toz şeker 1 yumurta 2 bardak un 60 ml pekmez(su bardağının dörtte biri kadar) 1 yemek kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı kabartma tozu yarım çay kaşığı tuz
bütün malzemeleri karıştırın ve hamuru yarım saat dinlendirin şekil verin ve 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin.fırını kapatın ve 5 dakika da fırının kapağını açmadan bekletin.. daha sonra fırından çıkarın ve soğutun..