Karagöz balığı Sparidae familyasından bir balık olup çipuranın yakın akrabasıdır. Ülkemizde bütün denizlerde yaşar. Ancak çoğunlukla Marmara ve Ege denizlerinde ılıman suların kayalıklarında yaşar. Bol bulunur ve sevilen balıklardandır. Suların ısı şartlarına göre bahar aylarından Ağustosa kadar üreme yapar. Karagöz balığı her mevsim yenir. Fakat özellikle Mayıs-Temmuz ayları haricinde daha yağlı ve lezzetli olur. Yazın taşlık ve yosunluk, midyesi bol yerlerde yaşayan bu balık kış aylarında derin sulara çekilir.