Pektin Terimi Hakkında Bilgiler
Fen Bilimleri Terimi Olarak Pektin:
Özellikle bitki hücrelerinin orta lamelinde bulunan büyük moleküllü, karbonhidrat karışımı maddeler.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Pektin:
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan bir madde. Jölemsi özellik kattığından reel ve marmelat yapımında kullanılır.
Biyoloji Terimi Olarak Pektin:
Özellikle bitki hücrelerinin duvarında bulunan büyük moleküllü karbonhidrat karışımı maddeler.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Pektin:
Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İnsanlar tarafından pek az sindirilebilir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Eşey: Cinsiyet.
Endogami: Akrabalar arasında yapılan evlilik
Süksesyon: Bir bölgede yaşayan çeşitli türlerin belirli bir zaman içinde birbirlerini izleyerek ortaya çıkmaları; ekolojik süksesyon.
Ökaryot Hücre: Zarla çevrili organelleri ve gerçek çekirdeği olan hücre.
Anatomi: İnsan, hayvan ve bitkilerin yapılarını, dokularının, organların fonksiyonlarını, organ-doku ilişkilerini inceleyen bilim dalıdır.
Limit hız: Serbest düşen bir cisme etki eden havanın kaldırma kuvveti,cismin ağırlığına eşit olduğu zaman hızın aldığı sabit değer.
Kütle numarası (K.N): Proton ve nötron sayılarının toplamıdır.
Aydınlanma: Bir yüzeyin, karşısına konulan eşit ışık kaynaklarının sayısı ile orantılı olarak aydınlık görünmesi. Aydınlatmada kullanılan araç, aydınlatma aracı.