Kullanılacak Malzemeler;
- 1 litre süt
- 10 yemek kaşığı irmik
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kakaolu ya da sade krem şanti
- 1 su bardağı ceviz
- Üzerini kaplamak için Hindistan cevizi
Çikolatalı İrmik Topları Yapılışı;
Derin bir tencereye irmik, şeker ve kakaoyu boşaltın. Daha sonra üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve katılaşana kadar yaklaşık beş dakika daha pişirin. Tencereyi ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Daha sonra üzerine sade ya da kakaolu isteğinize bağlı krem şantiyi boşaltın ve iyice karıştırın. En son olarak içine cevizleri ekleyip buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
İsterseniz ceviz kadar isterseniz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Hindistan cevizini geniş bir tabağa koyun ve yaptığınız irmik toplarını Hindistan cevizine bulayın. Bütün topları yaptıktan sonra buzdolabında biraz daha bekletirseniz daha güzel olur. İsteğinize bağlı olarak cevizi içine katmayıp üstüne de koyabilirsiniz ya da irmik toplarını Hindistan cevizi yerine kırık fındıklara ya da Antep fıstığına bulayabilirsiniz.
Özellikle çocuklarınızın çok severek yiyeceği bir lezzettir. Bu ölçülerde orta büyüklükte 40 adet irmik topu çıkıyor. İsteğe göre ölçüyü yarıya indirip ya da çoğaltıp yapabilirsiniz.Afiyet olsun.