Süt Helvası Tarifi
Hazırlanışı:
- Süt helvası hazırlamak için, önce tereyağı tencerede yavaşça eritilir.
- Üstüne un ilave edildikten sonra kokusu geçip hafif pembe bir hal alana dek devamlı karıştırılarak kavrulur.
- Kavrulmuş olan unun üstüne sütün yarısı eklenerek yeniden iyice çırpılır.
- Daha sonra yumurta sarısı ilave edilerek, çırpma teli yardımı ile hızlıca karıştırılır.
- Ardından artan süt ile toz şeker eklendikten sonra muhallebi kıvamı alana dek devamlı karıştırılarak pişirilir.
- Kaynayıp da kıvamını alacak olan helvanın içine toz vanilya ilave edilerek iyice karıştırılır ve ocaktan alınır.
- Hazır hale gelen süt helvası ısıya dayanıklı olan kaselere paylaştırılır.
- Fırın tepsisinin içine, kapların yarısına gelecek şekilde su eklenir.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırında üstleri kızarana dek pişirilir.
- Hazır hale gelen süt helvası isteğe göre süslenir ve servis edilir.
- Afiyet olsun.
Related news
Süt Helvası Tarifi