Bu tarifim tatlı arzunuz için :) Yılbaşı için yaptım.
Aslında bisküvili bir karyoka tarifi önceden yazmıştım.
Ama artık paketlenmiş gıdalarla yapmak
istemediğimden bu daha değişik ve
sağlıklı bir seçenek oldu.Bir tek bitter çikolata kısmı
var, benmari şeklinde eritip kullandım, o da isteğe bağlı.
Koca bir tabak kestane şekeri için 35 gr çikolata sonuçta.
Bir kaç tane yediğinizi düşünürseniz fazla değil!
Pişirmede olmadığı için kolay bir tarif :)
Akşamdan kuru barbunya ıslattım, hatta biraz fazla ıslatmıştım.
Bir kısmını pilaki yapıp kullandım.
Kestane şekeri için düşündüğünüz miktar için
haşlanmış fasulyelerden bir kenara alıp,
rondo ile hamur haline getiriyorsunuz.
Göz kararı kuru üzüm de koyup birlikte çektim.
İçine iri çekilmiş fındık koydum, ceviz de güzel oluyor.
Küçük parçalar halinde kestiğim gün kurusu
kayısılardan ekledim, 1 çorba kaşığı kakao, bir
portakal kabuğunun rendesi, hamurunuz kuruysa
azıcık portakalın suyundan da koyarsınız.
Küçük toplar yapıyoruz, üstüne erimiş bitter
çikolatadan birer tatlı kaşığı döküyoruz.
Hemen donuyor, yalancı kestane şekeriniz hazır :)
Benzer bir tarif de aşağıdaki linkte var.
Karatay Lokumu : http://woto.com/karatay-lokumu
Ve tüm sağlıklı yemekler menüsü (Karatay) için tıklayın :
http://woto.com/karatay-menusu