Yumuşacık, misss gibi kokusuyla kekleri çok severim. İki renkli kekte her zaman favorilerim arasındadır. Karışımı kat kat döküp her katı bıçakla ileri geri yaparak
şekilli olmasını sağlıyorum her seferinde değişik bir şekil çıkıyor bu kez de lale şekli
çıktı:) istesem bir daha bu şekli çıkaramam. Siz de deneyin bakalım nasıl şekiller çıkaracaksınız.
Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
100 gr. tereyağı
yarım su bardağı maden suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
1. Öncelikle tereyağını eritip, soğutun.
2. Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın.
3. Üzerine yağ ve maden suyunu ilave edip karıştırın.
4. Vanilya, kabartma tozu ve unu birlikte eleyip karışıma ekledikten sonra yavaşça karıştırın.
5. Harcın yarısını başka bir kaba aktarın ve üzerine kakaoyu katıp karıştırın.
6. Ortası delik yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kakaolu karışımın 1/3'ünü kalıba döküp yayın, üzerine sade kek karışımının 1/3'ünü dökün.
7. Kalan kakaolu kek karışımın yarısını, en üste kalan sade karışımının yarısını dökün.
8. En son kalan kakaolu karışımı ve üzerine de sade karışımı döküp düzeltin. Her kata bıçakla ileri geri yaparak keki şekillendirebilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk. pişirin.
Afiyet olsun...