Tereyağlı Uzun Pakla Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika
Tereyağlı Uzun Pakla İçin Malzemeler
- 1 kg körpe taze fasulye
- Tuz, karabiber
- 4 çorba kaşığı tereyağı
Tereyağlı Uzun Pakla Nasıl Yapılır?
Fasulyenin uçlarını ve varsa kılçıklarını temizleyin. Kırmadan bol suda yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye dizin. Üzerine 1 su bardağı su ve biraz tuz ilave edin. Kapağını kapatın. Kısık ateşe oturtun. Kapağını fazla açmadan, yapışmaması için arada sırada silkeleyin. Fasulye yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz. Yumuşadığında ateşten alın.Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın. Hemen fasulyenin üzerine dökün. Dilediğiniz kadar tuz biber ekip sıcak sıcak servis yapın.