Bir pamuk şeker makinesi hakkında her şey
Bir pamuk şeker makinesi kendi küçük işinizi kurmak için harika bir satın alımdır. Basit modeller ev kullanımı için mükemmeldir. Catering işletmelerinin sahipleri daha karmaşık ekipman satın almak ve kurumun menüsünü çeşitlendirmek zor olmayacaktır. Bu birimleri nasıl seçeceğimizi anlamak için daha ayrıntılı bir değer.
içerik
Tatlıların icat tarihi
Bu incelikle ilgili ilk veriler XV yüzyılda ortaya çıkmıştır - zengin İtalyan yaşlılar ve senoritler tarafından yenilmiştir, çünkü muamele yapma süreci zahmetli ve pahalıdır. Aşağıdaki gibiydi: şekerin kendisi bir tencerede eritildi ve ince şeker iplikleri çatallarla sarıldı.Bitmiş ürün genellikle meyve ile servis edilir.
Biraz sonra XVIII yüzyılda, yetenekli pasta şefleri bile pamuk helvası gerçek başyapıtlarını yapmaya başladı. Karamelin ek olarak altın ve gümüş ipliklerle süslendiği Paskalya yumurtaları hakkında bir şeyler duyduk. Tatlı geçen yüzyılın başında özellikle popüler oldu. Pamuk şekerini kimin icat ettiği konusunda bir fikir birliği yoktur, ancak bu hesapta aynı anda üç teori vardır.
Bunlardan birincisi, Tennessee'de yaşayan iki Amerikalı pasta şefi, bir elektrikli makinenin şeker kristallerini eritmesinin bir sonucu olarak cihazı denedi. Eylem dönen bir plaka üzerinde gerçekleşti, ürün ince ipliklere dönüştü. Aslında, bugün aynı şekilde pamuk şekeri yapılmaktadır. Cihaz alındı isim FairyFloss (“Fay Threads”) adlı kitabı da 68,665 lotta satıldı.
Bu arada, ilk önce böyle bir cihazdan satılan pamuk yününün bir kısmı sadece 25 sente mal olur.
New Orleans, buluşun yazarlığına meydan okuyor. Pamuk şekerinin, bir diş hekimi olan Joseph Delarouse tarafından icat edildiğini iddia ediyorlar. İddiaya göre, cihazı kendisi tasarlayan ve üzerinde istenen sonucu elde eden kişiydi.Üçüncü bir teori var, buna göre, yine Amerikalı Thomas Paton sirkte pamuk helvasıyla bir numara gösterildi. İnsanlar tatlı deneyi beğendi ve incelik kitlelere gitti. Bu arada, Paton ve pamuk şeker için bir makine patentli 1900’de
Doğru ev cihazını seçme
Cihazı yalnızca ev için satın alanlar, bu amaç için tasarlanan kompakt cihazları tercih etmek için tavsiye edilir. Mutfağınızda böyle bir ünitenin ortaya çıkması için en azından işleminin verimliliği der: bir porsiyon için tam olarak bir çorba kaşığı şeker kullanın. Parktaki bölümlerin maliyetini sayarsanız, satıcıya getirdiğiniz karı açıkça görebilirsiniz.
Bir ev aleti, üzerine bir disk (genellikle metal veya seramik) ve üzerinde dönen bir kase bulunan bir tabandır. Tabana monte edilmiştir - cihazı “tokatlamaktan” kaçınır.
Yardımcı olacak bir teknik seçin kriterleri:
- 500 W'dan az olmayan güç - küçük bir rakam ile bir bölümün hazırlanmasında oldukça fazla zaman harcanır;
- Düşük ses seviyesi;
- bakım kolaylığı - cihazın yıkanması kolay olmalıdır;
- yüzeyin sıçramasını önlemek için çıkarılabilir bir kasenin varlığı;
- bir ölçüm kaşığı ve tercihen bambu çubukların varlığı.
Top 3 başarılı ev modelleri
Genellikle bu tür ev aletlerinin hızı 5 kg / saatten fazla değildir. Küçük boyut, cihazı oradaki elektriğe bağlı olarak açık hava etkinliklerine götürmenizi sağlar. Bu gibi cihazların pazarında lider pozisyonlar işgal edilirken Çince modelleri.
ECOLUN E1653041
ECOLUN E1653041 modeli, küçük çaplı bir kaseyi (sadece 29 cm) başarıyla başarılı bir şekilde birleştirir ve pamuk şekeri yapma olasılığını artırır. çeşitli dolgu maddeleri ile. Cihaz, 500 watt'lık standart bir güçte çalışır. Cihazın çalışması, içinde ısıtma elemanları bulunan iki kızılötesi tüp tarafından sağlanmıştır.
Bonuslar arasında:
- cihazın kolaylığı;
- operasyon kolaylığı;
- nispeten küçük fiyat - 3700 ruble;
- Bulaşık makinesinde kase yıkamak için yeteneği.
Potansiyel alıcı, cihazdaki yüklerin sınırlandırılması konusunda uyarılmalıdır. Bunun nedeni cihazın düşük gücüdür.
Airhot CF-S
Airhot CF-S çok fazla enerji tüketmiyor - sadece 450 watt. Cihaz, 36x36 cm boyutlarında kompakt bir yapıya ve küçük bir ağırlığa (sadece 2 kg) sahipken, güvenlik cihazının çapı daha da az - 18 cm. Kitte, ölçü kaşığına ek olarak, şeker ve tat verebileceğiniz bir kutu da vardır.. Cihazı 5300 rubleden satın alabilirsiniz.
Hemen ikramiyeler hakkında:
- enerji tüketimi açısından enerji verimliliği;
- kompakt boyut;
- kolaylaştırmak;
- kullanım kolaylığı.
Bir kusur olmadan: üretici hemen ilan etti küçük güç Bu ev makinesi ve etkinlikte bir kerelik kullanım. Cihazı aynı günde tekrar açmanız önerilmez.
Pamuk şeker
Fiyat ve popülerlik kazananı Carnival - Cotton Candy'dir. Bu küçük makine parlak tasarım her tür şekerden pamuk şeker yapmanıza izin verir. Pamuk Şeker 500 watt ile güçlendirilmiştir. Küçük boyutlara sahiptir: Çanağın çapı sadece 30 cm'dir Cihazın boyutu da kompakttır - sadece 31x31 cm Cihaz, kendisine ek olarak bir ölçüm kaşığı da içeren en basit sete sahiptir.
Kuşkusuz ikramiye arasında:
- düşük fiyat - sadece 2500 ruble;
- kullanışlılık ve pratiklik;
- kullanım kolaylığı;
- pişirme hızı;
- çekici güzel tasarım;
- kaliteli ürün.
Böyle bir cihazın dezavantajı, işin kırılganlığı ve olası kırılganlığıdır.
Cihaz nasıl çalışır?
Aşağıdaki algoritmayı kullanarak pamuk şekeri yapabilirsiniz.
- Yeni satın alınan cihaz gerekli. suyla durulamak (sabunla ısıtın). Bundan sonra, cihaz tamamen kurumasına bırakılmıştır.
- Cihazı kullanmadan önce yaklaşık 5-10 dakika ısıtılır. Bundan sonra teknik kapanıyor
- Daha sonra ortada (disk üzerinde) şeker dökmeniz gerekir, bunun miktarı özel bir kaşıkla ölçülür ve cihazı tekrar açın.
- Şeker erimeye başlar ve “örümcek ağı” haline dönüşür. Lifler ile hasat edilebilir bambu veya plastik çubuk.
- Çubuğun üzerindeki bazı lifleri sarardıktan sonra, kalanı toprağa paralel olarak yerleştirir ve bu da geri kalan kısmı toplamaya yardımcı olur.
- Çalışmanın sonunda ısıtma rezistansı (ısıtma elemanı) kapatılır ve rölantiden sadece 30 saniye sonra cihazın kendisi de kapanır.
Bu arada, aparat yardımı olmadan kendi ellerinizle bir incelik yapmak mümkündür, ancak bunun için XV yüzyılın şekerleyicilerinin uzun ve sıkıcı şeker ipliklerini pratik olarak tekrarlamanız gerekir.
Potansiyel işletim sorunları
Cihazın işleyişindeki olası sorunlar arasında ilk sırada güvenlik vardır. Böyle bir makine ile çalışırken, ısıtma elemanı ısındığı için dikkatli olmak zorunludur - bu yanıklara neden olabilir. Bu nedenle, eğer bir gencin böyle bir birimi kullanmasına izin verilebiliyorsa, o zaman küçük çocuklar için kesin bir tabu vardır.
Bazı modellerde, aşağıdaki kusurlar bulunur.
- Birkaç porsiyon pişirildikten sonra cihaza "dinlenme" verilmesi gerekir. Bu, aşırı ısınmanın önlenmesine yardımcı olacaktır.
- Ünite hızla tıkanabilir - periyodik olarak temizlenmelidir.
- Koruyucu kılıf üzerinde şeker kenarı.
Ve böyle bir mini cihaz satın alınması zorunlu planlanmış mutfak aletleri listesinde olmamasına rağmen, ev olayları için satın almak için tavsiye edilir. Tatlı pamuk şekerinin cazibesine kayıtsız misafir olmadığından emin olabilirsiniz, ancak sıklıkla evde çalışmak için tasarlanan gereçler yeterli güce sahip değildir ve çok fazla lezzetli sonuç elde edemez. Ve bu, küçük bir işletmenin başlangıcı olacak daha ciddi bir satın alma yolunda bir adımdır.