Tavuklu Makarna Tarifi
Tavuklu Makarna Tarifi için Malzemeler
- 1 paket fettuccini makarna yada spagetti
- 1 kilo tavuk göğsü
- 3 adet domates
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- Dilim kaşar peyniri
Tavuklu Makarna Yapılışı
Makarnayı tuzlu kaynamış suda haşlayıp süzün.
Üzerine biraz zeytin yağı gezdirin.
Tavuk etini yıkayıp ortadan ikiye kesin ve biraz incelmesi için dövün.
Bir kase içinde 2 adet yumurtayı çırpıp üzerine sütü ekleyerek homojen kıvam alana kadar çırpın.
Tavukları önce yumurtalı karışıma ardından galeta ununa bulayın.
Çok az kızgın yağ içinde tavukları önlü arkalı pişirin.
Domatesleri rendeleyip biraz soteleyin, suyunu çekince üzerine yağını ekleyin.
5 dakika kadar bu şekilde kaynatıp üzerine salça ve baharatlarını ekleyin.
1-2 dakika da bu şekilde karıştırıp ocaktan alın.
Fırın tepsisine önce domates sosunu ardından tavukları koyun.
200 derece fırında yarım saat pişirip üzerine kaşar dilimleri yerleştirip yeniden fırına verin.
Kaşarlar eriyene kadar yeniden fırında bekletin.
Servis yaparken önce makarnayı daha sonra sosu ile birlikte tavuk etlerini koyup süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Tavuklu makarna tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.