Maeve Binchy, 28 Mayıs 1940 yılında İrlanda'nın başkenti Dublin'in dışında ki küçük bir köy olan Dalkey'de dünyaya gelmiştir.
Killiney'deki Holy Child Convent adlı, Katolik kız çocuklarının gittiği okulu bitirdikten sonra University College'dan mezun olarak öğretmenlik görevine başlamıştır.
Maeve Binchy, ünlü bir köşe yazarı ve İrlanda feminist hareketlerinin ilk kadın editörü olmuştur. Londra'ya taşınan yazar, burada daha sonra çocuk öyküleri de yazacak olan BBC'nin sunucularından Gordon Snell ile tanışmıştır.
Maeve Binchy, eşinin teşvik ve desteği ile yazarlık yapmaya karar vermiş çok sayıda öykünün yanı sıra, iki oyun ve kendisine Prog Film Festivalinde en iyi senaryo ödülü kazandıran bir de TV oyunu yazmıştır.
Maeve Binchy, "İtalyanca Aşk Başkadır" adlı romanı ile uluslararası şöhrete kavuşmuştur. Yazar eşi ile birlikte yaşadıkları Dublin'de 30 Temmuz 2012 yılında vefat etmiştir.