Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Videosu
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Videosu
Tavuklu yalancı işkembe çorbası için malzemeler
- 3 diş sarımsak
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı tam buğday unu
- ½ limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 3 su bardağı ılık su
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tavuklu yalancı işkembe çorbası yapılışı
Tavuklu yalancı işkembe çorbası için ilk iş tavuk göğsünü haşlamak olmalıdır. Tavuk göğsü üzerini geçecek kadar su ve tuzla iyice haşlanmalıdır.
O haşlandıktan sonra çorbanın yapımına geçilmelidir. Çorba için sıvı yağ bir tencereye konup kızdırılmalıdır. Kızan yağın üzerine 1 kaşık un konmalı ve biraz kavrulduktan sonra üzerine 1 çay bardağı süt ilave edilmelidir.
Bu şekilde iyice kavrulan un süt karışımına 3 su bardağı ılık su ilave edilmelidir. Süt ve un kavrulurken topaklanma olmaması için iyice karıştırılmalı ve gerekirse bir çırpıcıdan yardım alınmalıdır. Limon suyu, tuz ve 3 diş sarımsak rendesinin de eklendiği çorbaya önceden haşlanan ve didiklenen tavuklarda ilave edilmelidir.
Bu şekilde iyi pişirilen yalancı işkembe çorbası kaynamaya başladıktan sonra kapatılmalı ve henüz sıcakken servis edilmelidir.
Servis ederken isteğe bağlı olarak pul biber ve sirke ilave edilmesi mümkündür.
Afiyet olsun.
Related news
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Videosu