Mutfakta çalışırken edinilmesi gereken bazı alışkanlıklar.
Mutfakta çalışırken edineceğiniz birkaç alışkanlık ile yemek yapmak daha kolay ve keyifli bir hal alacaktır:
- Yemeğe başlamadan önce, pişireceğiniz yemek ile ilgili hazırlıkları yapın; malzemeleri yıkayın, soyun, kesin ve ölçün.
- Zamanınızı verimli kullanın. Yemeğin bazı bölümlerini önceden hazırlayabiliyorsanız, yapın.
- Tuz ve biberi ocağınızın yanında ufak birer kapta tutun. Bu sayede yemek pişerken, tuz ve biberle tatlandırabilirsiniz.
- Yemeği iyi ve yeterli derecede tatlandırın. Özellikle tuz ve biberi çok ya da az kullanmayın.
- Yemek pişirdiğiniz alanda bir kap bulundurun. Bu kaba yemeği pişirirken meydana gelen kef ya da diğer fazlalıkları toplayabilirsiniz.
Bu alışkanlıkları edinerek, mutfakta daha rahat çalışabilirsiniz.