Midye Pilakisi
Midye Pilakisi Tarifi:
Midyeler yıkanır ve bir kapta ağzı kapalı olarak hafif ateşte buğulandırılır. Bırakacağı kara su dökülür, bir daha yıkanır (buğulanırken fazla pişerse lezzeti gider). Soğan ince kıyılır, zeytinyağı ile pembeleştirilir; ezilmiş iki diş sarmısak, soyulup fındık büyüklüğünde doğranmış patates ve havuç katılır. Onlarla da çevrilince, kabuğu soyularak küçük doğranmış domatesler eklenir ve bir süre daha karıştırılır. Midyeler ilave edilir; tuz ve kıyılmış maydanoz konarak yarım bardak su eklenir. Ateşten ineceğine yakın, bir limon sıkılarak dağıtım tabağına alınır.
Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş