Paella, İspanyol mutfağına özgü bir çeşit pirinç yemeğidir. Aynı zamanda İspanya'nın en bilindik yemeklerinden biridir. Valensiya'da çok sevilen paellanın yapımında karides, midye, kalamar gibi deniz mahsulleri kullanılır. İsteğe göre tavuk ve av hayvanlarıyla hazırlanan çeşitleri de mevcuttur. Paella, safranlı pirinç ile sunulduğu için sarı-turuncu renklerindedir. Peki, evde İspanyol usulü paella nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, paella tarifi için kolları sıvayalım ve detaylara geçelim.