Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Malzemeler
- 1 adet ekmek
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 kase ufalanmış beyaz peynir
- 1/4 demet maydanoz
- 2 adet taze soğan
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 7 adet siyah zeytin
- 2 adet domates
- Tuz
Tarif
-
İlk önce bayat ekmeğinizi parçalara ayırın.
-
Diğer tarafta bir kaseye yumurtaları kırıp, çırparak sütü ekleyin ve sıvı yağ, tuz, doğranmış maydanoz, doğranmış taze soğan ve doğranmış dere otunu yumurta karışımına ilave edin.
-
Ardından beyaz peyniri de ekleyerek parçalara ayırdığınız ekmekler ile iyice karıştırın. Yağladığınız fırın kabına karışımı döküp eşit şekilde yayın.
-
Kaşarın bir miktarını üzerine dökün, üzerine çekirdekleri çıkardığınız zeytinleri ve dilim dilim doğradığınız domatesleri yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış fırına atın ve hafif kızarmasını bekleyin hafif kızaran böreği fırından çıkarın kalan tüm kaşar peynirlerini üzerine serpip kaşar peynirleri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
-
Pişen bayat ekmek böreğini dilimleyerek sıcak servis yapın.
-
Afiyet olsun...