Çok az insan hangi yumurtaların bir torbada olduğunu ve hatta daha fazlasını pişireceklerini bilmiyor.
Ancak bu, hızlı bir şekilde öğrenebileceğiniz oldukça kolay bir işlemdir.
Malzeme İçeriği:
Kese içinde yumurta - nasıl?
Bu yemeği bilmeyen insanlar olmasına rağmen, sonucu gerçekten sevenler için başka bir kategori daha var.
Bir kese içindeki yumurtalar, belli bir seviyeye haşlanmış sıradan tavuk yumurtasıdır. Bu durumda, protein tamamen hazırlanmalıdır, yani katı olmalıdır, ancak yumurta sarısı iki durumdadır: içinde yumuşak, sıvıdır ve üstte, yanlarda, daha yoğun bir kıvam vardır.
Böyle bir sonuç elde etmek için, kaynatma işleminden sonra yumurtaları torbada ne kadar kaynatmanız gerektiğini bilmeniz gerekir.
Suyu kaynattıktan sonra bir çantada yumurta kaynatmak için kaç dakika var?
Yumurtaları bir çanta içinde birkaç şekilde kaynatabilirsiniz, böylece pişirme süresi biraz değişebilir. Ek olarak, zaman periyodunu kesin bir şekilde gözlemlemek gerekir, aksi takdirde tamamen yanlış sonuçlanabilir: örneğin, eğer aşırıya kaçarsanız, yumurta sarısı tamamen katı hale gelir ve eğer az havalandırılmışsa, yumurtanın her iki kısmı da sıvı kalır.
- Ocakta pişirme yaparken, istenen duruma kadar pişirme, kaynar sudan sonra beş dakika olmalıdır.
- Yavaş bir tencere kullanmak istiyorsanız, “Steamed” modunda ve yaklaşık 8 dakika boyunca pişirme yapmanız gerekir.
Daha net hale getirmek için pişirme işlemini düşünmeniz önerilir.
Ocakta bir tavada
Bu en yaygın pişirme yöntemidir ancak birçok soruyu da beraberinde getirir. Aslında, süreç oldukça kolaydır ve doğru yaklaşımla bir genç bile bununla başa çıkabilir. En önemli şey, ocak modelinizde en uygun pişirme süresini bulmaktır.
Gerekli ürünler:
- bir kaşık tuz;
- doğru miktarda yumurta ve su.
Pişirme işlemi:
- Yumurtaları ılık suyla durulayın, böylece üzerlerinde hiçbir kir kalmaz.
- Bunları, pişireceğiniz kaba yerleştirin, içindekileri tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla doldurun. Lütfen unutmayın Yumurtalar birbirinin üstüne arkadaş olmamalı, altlarına bir katman halinde koyulmalıdır. Belirtilen miktarda tuzu dökün.
- Ortalama bir ısıtma seviyesinde, bir kaynatmayı bekleriz ve işlem başlar başlamaz, yangını hemen en aza indirir ve tam olarak beş dakika pişirin.
- Yumurtaları soğuk su altında soğutuyoruz, böylece daha iyi temizlenecekler. Fakat ideal olarak, sıcak servis yapılır.
Yavaş bir tencerede
Yavaş bir tencere ile yumurta kaynatmak, kendisi sürecini düzenleyen, ısıtma seviyesi ve gücü hakkında endişe olamaz. Bu şekilde bir torba içinde yumurta pişirmek sobadan bile daha kolaydır; tek olumsuz, herkesin bu mucizenin evinde soba olmamasıdır.
Gerekli ürünler:
- doğru miktarda yumurta;
- iki bardak su.
Pişirme işlemi:
- Yumurtaları kirlenmeden temizleriz - iyice yıkarız. Unutmayın, ürün üzerinde çatlaklardan girecek kabuk üzerinde birçok bakteri olabilir. Buğulanmış yemekleri pişirmek için onları özel bir kaba koyduk. Tüm multicooker modellerinde bulunmadığını lütfen unutmayın.
- Cihazın fincanına iki bardak su dökün, boyutuna bakın, başka bir taneye ihtiyacınız olabilir.
- Cihazı “Buharda pişirme” modunda 7 dakika süreyle açıyoruz. Başka bir önemli nokta - bu modda, geri sayım yalnızca suyun kaynatılmasından sonra başlar, bu, genel olarak işlemin daha uzun süreceği anlamına gelir.
- İstediğiniz durumu ilk kez başaramazsanız, tekrar deneyin. Pişirme süresi, tavanın çalışmasına ve yumurtaların boyutuna bağlıdır.
Mikrodalgada yumurta kaynatabilir miyim?
Muhtemelen, herkes patlayabildiği için mikrodalga fırında yumurta pişirmenin kesinlikle yasak olduğunu duymuştur. Ancak, aslında, eğer her şey doğru yapılırsa ve nüanslar hesaba katılırsa, bu mümkün olabilir. Ek olarak, bir mikrodalga fırında yumurta pişirmek için zaten çok sayıda özel form vardır.
Yumurtaları bir kese içinde mikrodalgaya almaya çalışın, ancak şunları göz önünde bulundurun:
- Fırının gücü 450 watt'tan fazla olmamalıdır.
- Sadece cihaza uygun kaplar kullanın, porselen ve metal kaplar kullanmayın. Bu, özellikle altın jantlar için geçerlidir.
- Yumurtalar buzdolabından değil sadece oda sıcaklığında olmalıdır.
Gerekli ürünler:
- yaklaşık 300 mililitre su;
- bir yumurta;
- biraz tuz.
Pişirme işlemi:
- Yumurtayı yıkayın, elbette, tüm pislikleri temizleyin, tercihen seramikten derin bir kaba koyun.
- Suyu kaynatıp bir yumurta ile doldurup tamamen örtmesini sağlayın.
- Mikrodalgada yaklaik 2 dakika kadar pisirin, ancak kesin zaman ancak pratikte belirlenebilir.
Ayrıca oku:Benedict yumurta - yemek tarifleri
Yumurta pişirmenin birkaç sırrı
Öyle gözüküyor - bir yumurta kaynatmakta zorluk yok, ama aslında, çoğu bu basit ürünün pişirilmesi sürecinde bir çok problemle karşı karşıya.
Gelecekte bundan tamamen kaçınmak ve ilk denemeden beklediğiniz şeyi elde etmek için bazı pişirme sırlarını bilmeniz gerekir.
- Yumurtanın tazeliğine dikkat edin. Durumun kontrol edilmesi çok basittir: suya koyun ve altta ise taze demektir, ancak ortaya çıkarsa atmak daha iyidir.
- Yumurtaların pişirildikten sonra iyice temizlenebilmeleri için derhal soğuk suya konmaları ve tamamen soğumaya bırakılmaları gerekir. Başka bir yol da, pişirmeye başlamadan önce yumurtayı kör bir taraftan bir iğne ile delmek. Ve hiç beklemeden vakit geçirmek istemeyenler için bir seçenek: bitmiş yumurtayı iki parçaya bölün ve soyun.
- Yumurtaları çok yüksek ateşte pişirmeyin, bu onların kabın içinde dolanmalarına, birbirlerine yapışmalarına ve darbelerden çatlamalarına neden olur.
- Çok güçlü bir ısıtma, proteinin kauçuk gibi çok sert olabileceği ve yumurta sarısının kaynatılmış olmasına rağmen hala bir şekilde sıvı gibi görünmesine neden olacaktır. Bunu düşünmek istemiyorsanız, yavaş bir tencere kullanarak onları buharda pişirin.
- Bir kese içinde bir yumurta hazırlıyorsanız, gerekli zamanı sağladıktan hemen sonra, soğuk suya daldırın, sonra sertleşmeyecek, ancak olması gerektiği gibi olacaktır.
- Mikrodalga kullanabilmenize rağmen, birkaç tarif bilinmektedir, ancak yine de tekrar riske atmamalısınız.