08:30 - Ankara’da deprem
16:32 - Yerli otomobil elektrikli olacak
08:47 - Muğla’da deprem
3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Serpmek için;
Galeta unu
Üzeri için;
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı su
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Derin bir kapta yaş maya ile ılık suyu iyice karıştırın ve üzerine streç örterek 10 dakika bekletin.
Toz şekeri, unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Üzerini tekrar streçleyerek 30 dakika mayalandırın.
Mayalandırdığınız hamurun gazını alarak un serptiğiniz tezgahta yoğurun ve 2 parçaya ayırın.
Galeta unu serptiğiniz tepside ellerinizle yuvarlak bir şekilde hafifçe açtırın ve üzerini örterek 20 dakika daha mayalandırın.
Yumurta sarısını, eritilmiş tereyağını ve suyu bir kasede karıştırın. (dilerseniz tereyağı kullanmayabilirsiniz)
Mayalandıktan sonra parmak uçlarınız ile önce pidenin kenarlarını açtırın. Daha sonra ortasına çapraz şekilde baklava şekli verin.
Yumurtalı karışımı pideye sürün.
Üzerine çörek otu ve susam serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
mynet.com