> ANÇUEZLİ YEŞİL SALATA
- 1/4 marul
- 3 taze soğan
- Yarım kırmızı biber
- 50 gr ançuez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
- Tuz
*Marul ve yeşil soğanı doğrayın. Soğanları ufak, kırmızı biberi şerit şeklinde doğrayın. Marulu ince kıyın.
*Marulu servis yapacağınız tabağa alıp, tüm malzemeyi marulun üzerine yerleştirin. Limon ve zeytinyağı döküp, tuz ile tatlandırarak servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.