Püf Noktalarıyla 2 Malzemeli İncir Uyutması (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 9 adet kuru incir
- 500 ml süt
Püf Noktalarıyla 2 Malzemeli İncir Uyutması (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Kuru incirleri parçalara ayırıp üzerine sıcak su döküp 1 saat bekletiyoruz.
- Sütü tencereye döküp mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıtıyoruz.
- Kuru incirin suyunu süzüyoruz.
- Suyunu süzdüğümüz inciri bir kaba alıyoruz.
- Mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıttığımız sütü ocaktan alıyoruz.
- 1, 5 kepçe sütü kuru incirin üzerine ekleyip blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.
- Püreyi tenceredeki sütün üzerine ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
- Kaplara dağıtıp kapların üzerini streçleyip bez ile örtüyoruz ve 2 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz.
- 2 saat sonra buzdolabına alıp soğuyunca servis ediyoruz.
Püf noktalar : kuru incirlerinizin tadına muhakkak bakın bazı incirler çok şekersiz olduğu için tatlınızın tadı şekersiz gelebilir. Öyle bir durumda 3 yemek kaşığı şekeri de süte ekleyip öyle ısıtın. Ben orta boy kuru incir kullandım boyutları büyükse miktarını azaltabilirsiniz.