Piyazlık doğradığınız soğanı tereyağında karamelize oluncaya kadar soteleyin. Küp doğradığınız dana füme, sucuk, dilimlenmiş siyah zeytin ve ince çekilmiş cevizi geniş bir kasede harmanlayın. Yufkalardan birini ısıya dayanıklı cam bir kabın tabanına yayın. Sucuklu harcı üzerine yayıp rendelediğiniz dil peynirini ilave edin. Diğer yufka ile üzerini kapatın. Yumurta, yoğurt, süt ve Ayçiçek yağını bir kasede karıştırın. Bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün. Çörekotu, susam ve keten tohumunu bir kasede harmanlayıp böreğin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.