Çikolatalı Toplar Tarifi
Tatlı krizlerinizde ,veya zor tariflerle uğraşmak istemiyorsanız,evde artan kek veya bisküvi varsa bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
- 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz/fındık
- 1/2 su bardağı damla çikolata
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz/fındık
- 200 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Sos için tereyağı, çikolata ve toz şekeri bir kaseye alıp, kaynayan suyun üstünde benmari usulü eritiyoruz.
Topları hazırlamak için ise tereyağı erittikten sonra geniş bir kaba alıyoruz. Bisküvileri -robotta ya da elimizde- parçalayıp üzerine ilave ediyoruz. Portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamını kontrol ederek portakal suyu ilavesinde bulunuyoruz. Elimizde yuvarlanıp çıkacak şekle gelince damla çikolata ve fındık/ceviz parçalarını da ekleyip yuvarlak toplar yapıyoruz. Önce ince çekilmiş fındık/ceviz parçalarına sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp ya da sosu üzerine gezdirip servis ediyoruz.
Bu tarifi evde bayatlayan keklerle de yapabilirsiniz.
Afiyetler olsun…