Fındıklı Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1.5 su bardağı dövülmüş fındık
- 1/2 çay bardağı kuş üzümü
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Talimatlar
- İlk önce oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı yoğurma kabına alalım ve üzerine bir adet yumurtayı kırıyoruz.
- Daha sonra iri dövülmüş fındıktan yarım çay bardağı kadar ilave ediyoruz.
- Ardından kuş üzümü, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekeri ekliyoruz.
- Daha sonra ile unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Diğer tarafta yumurtanın beyazını bir kaseye fındıkları başka bir tabağa alıyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
- Ardından yuvarladığımız hamuru önce yumurta beyazına ardından fındığa bulayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklığındaki fırınımızda üzeri çatlayıp kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi ılındıktan sonra servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun...