Sağlık
Araştırma, yağ tüketiminin dopamin üzerinde ve sonuç olarak motivasyonunuz üzerinde sahip olabileceği rol hakkında bilgi sunmaktadır.
Beyin, nöronlardan gelen sinyallerin bir dizi iletimi üzerinde çalışır ve bunun karşılığında, vücutta nörotransmiterler olarak bilinen seçilmiş kimyasallar salgılar.
Doymuş yağ bakımından zengin ve kilo alımından bağımsız metabolik değişiklikler ile ilgili bir diyet, AMPH'nin ödüllendirici ve lokomotor etkilerine duyarlılığı azaltır.
Bu kimyasallardan biri dopamindir. Ödül ve zevk götüren kimyasal olarak nitelendirilen, aynı zamanda, motivasyonda büyük bir rol oynayan nörotransmiterdir ve belirli bir görevi tamamlamak için motive olduğumuz veya motive olmadığımız ölçüdedir - koltuktan inip gitmek için koşmak.
Bilim adamları bu ilişkiyi uzun zamandır biliyor ve dopaminin rolünü ve etkilerini araştırıyor olsa da, yeni araştırmalar, yağ tüketiminin bu nörotransmitter ve bunun sonucu olarak motivasyonunuz üzerinde sahip olabileceği rolüne dair bir fikir veriyor.
İçinde ders çalışmaMontreal Üniversitesi tarafından yayınlanan araştırmacılar, doymuş yağları fazla tüketen sıçanların mezolimbik dopamin salımı ve sinyalizasyonunda işlevini azalttığını gösterdi. Tekli doymamış yağ tüketimi aynı sonuçları vermedi.
Aslında, çalışma doymuş lipit alımının dopamin sinyalini baskıladığını ve bu da motivasyonun azalmasına yol açtığını göstermiştir. Bu, eşdeğer miktarda tekli doymamış yağ alımı ile karşılaştırıldığında, sonuç, bu tür bir yağın bu değişikliklere karşı koruyabileceğini ve vücudun ödül ve motivasyona karşı doğal eğilimini daha iyi koruyabildiğini gösterdi.
Diyetsel yağ tüketiminin kardiyovasküler hastalıklar ve obezite gibi fiziksel sağlık sorunlarına katkıda bulunabileceği uzun zamandır bilinmektedir. Zihin sağlığı ve beyin işlevi üzerindeki etkileri hakkında daha az araştırma yapıldı. Bununla birlikte, yağın yakıt olarak kullanılmasına yönelik artan eğilim ve bunun görünür enerji artırıcı faydaları, araştırmacıların yağın beyindeki etkisini daha derinlemesine kavramasına neden olmuştur.
Bu alanlardan biri, beynin ödül devresi sistemindedir. Doymuş yağların beyin kimyasını değiştirdiği kesin araçlar hala tam olarak anlaşılmamıştır, ancak bazı araştırmacılar kısmen dopamine bağlı genlerin ifadesini değiştirerek çalıştığını görmektedir. Bu da, vücudun motivasyon ve ödülle ilgili sinyalleri nasıl aldığını ve gönderdiğini etkiler.
Bunu bağlam içine alan araştırma, sadece sağlık durumu açısından değil, aynı zamanda motivasyon ve ödül konusunda daha iyi beyin fonksiyonuna izin vermek için diyette doymuş yağ alımını azaltma ihtiyacına yönelik daha fazla kanıt sunmaktadır.
Obeziteye katkıda bulunan doymuş yağ alımı, kişinin motivasyon eksikliğine, egzersiz gibi yüksek motivasyona sahip bir girdi gerektiren şeyler söz konusu olduğunda etkili olabilecek, öncü bir katkıdır. Motivasyon ve egzersiz eksikliği, potansiyel obezite problemini daha da sürdürür ve bu şekilde döngü kendini besler.
Tekli doymamış yağ alımı, bu motivasyonel düşüşlere karşı koruma sağlayabilir ve zeytinyağı ve diğer tekli doymamış yağ kaynaklarının tüketimi oldukça teşvik edilir.