Sebzeli Domates Sosu
Sebzeli Domates Sosu MalzemelerYarım kg domates1 soğan1 küçük havuç1 kerevizYarım demet maydanozBirkaç fesleğen yaprağı2 çorba kaşığı margarinBir tutam tozşekerTuz, karabiberYemeğin Tarifi Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin.Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve tozşekeri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapın.