Bayat ekmekler zeytinyağı ile iyice kızartılarak sotelenir.
Et ve köfte, tuz ve karabiber ile lezzetlendirilip ızgarada pişirilir.
Daha sonra domates rendesi eklenir, baharatlarla lezzetlendirilir ve birkaç dakika daha sotelenir.
Tabağa alınan ekmeklerin üstüne yoğurt dökülür ve üstüne etler dizilir.
Domates, biber ızgarada pişirilip etin üzerine konulur.
En son pul biberli, kekikli tereyağı gezdirilip taze baharat ile servis edilir.