Elmalı Kek
Bildiğiniz elmalı kekin içine bütün elmayı dörde bölerek, kocaman kocaman koydum. Hem de 5 adet elma koydum, çok şahane bir kek oldu
2.5 bardak un
3 yumurta
1.5 bardak esmer şeker
5 yemek kaşığı pekmez
1 bardak sıvıyağ
yarım bardak süt
vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı mahlep
1.5 y.k tarçın
5 adet elma
Yumurtalar, yağ, esmer şeker ve pekmez çırpılır.
Şeker eriyince süt eklenip tekrar çrpılır.
Elenmiş un, karbonat, mahlep ve tarçın katılıp son kez çırpılır.
Hamur yağlanmış kek kalıbına dökülüp kabuğu soyulup dörde bölünmüş beş adet elma eklenecek.
180 derece fırında yarım saat kadar pişirilecek.
*Elmalar içinde hafif ıslaklık yapıyor, pişmedi sanılmasın, 180 derecede yarım saatte pişti.