Toskana çorbası ÇOK DAHA İYİ evde yapılmış !
Zengin kremalı et suyu, İtalyan sosisi, çıtır domuz pastırması ve yumuşak patates; Rahat ve rahatlatıcı bir çorba tarifi için en iyi tatların tümü.
Zuppa Toskana Çorbası Nedir?
Zuppa Toscana veya Toskana Çorbası lezzetli kremalı bir çorbadır ve bu kopya kedi Olive Garden Zuppa Toscana restoran versiyonundan bile daha iyidir!
ET Pastırma, dumanlı tuzlu bir lezzet katarken italyan sosisi doyurucu ve terbiyeli (cömert bir sarımsak dozundan bahsetmiyorum bile).
PATATES Sosu biraz koyulaştırın ve biraz nişasta ekleyin. Düşük karbonhidratlıysanız, bunları değiştirin. Karnıbahar !
KALE (ya da değil!) Kale bu çorbada harika ama pişirmek için biraz zamana ihtiyacı var. Diğer yeşillikler değiştirilebilir. Ispanak kullanıyorsanız, solması için sadece birkaç dakikaya ihtiyaç duyduğundan, sonuna kadar ekleyin.
Varyasyonlar
Çorbanın en güzel yanlarından biri, ona hemen hemen her şeyi ekleyebiliyor olmanız! Eklemek arta kalan tavuk sosislere ek olarak.
Patatesleri atlayın ve cannellini fasulyesi, pişmiş orzo veya en sevdiğiniz makarnayı karıştırın!
Zaman Kazandıran İpuçları
- Yerel bakkalımızın dondurucu bölümünde donmuş doğranmış soğan buldum, hızlı hazırlık için harika!
- Bakkalınızı önceden yıkanmış lahana/ıspanak ve hatta doğranmış patatesler için kontrol edin.
- Gerçek pastırma parçaları (veya önceden pişirilmiş domuz pastırması), pastırma pişirme adımından tasarruf sağlar. Pastırma parçaları kullanıyorsanız, çorbaya eklemeden önce mikrodalgada birkaç dakika gevrekleştirin.
Zuppa Toskana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Kahverengi sosis ve soğan, süzün ve bir kenara koyun. Pastırmayı pişirin çıtır çıtır olana kadar.
- Tüm malzemeleri bir çorba tenceresine (pastırma ve krema hariç) büyük bir tencereye koyun. Kaynatma aşağıdaki tarif başına .
- Ağır kremada karıştırın ve ufalanmış pastırma ile süsleyin.
PRO TİPİ: Daha yoğun bir çorba için, bulamaç az miktarda mısır nişastasını soğuk suda (1:1 oranında) çırpın ve ardından istenen kıvama gelene kadar çorbaya ekleyin.
Artıkları Saklama ve Dondurma
- Zuppa Toscana buzdolabında yaklaşık 4 gün kalacak ve ocakta veya mikrodalgada kolayca yeniden ısıtılıyor. Rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin ve tekrar yeni gibi!
- Günlük her zaman iyi donmaz, bu yüzden bu çorbayı dondurmak istiyorsanız, kremayı eklemeden önce biraz alın. Eridikten sonra kremayı ısıttıktan sonra karıştırın.
Daha Çok Seveceğiniz Kremalı Çorbalar
- Kremalı Sosis & Lahana Çorbası - bir okuyucu favorisi
- Kolay Güveçte Jambon ve Patates Çorbası – ayarlayın ve unutun
- Peynirli Brokoli Çorbası – 20 dakikada hazır
- Yavaş Tencere Tavuklu Çorba Çorbası - çok içten ve rahatlatıcı
- fırınlanmış patates çorbası - 30 dakikalık yemek
Aileniz bu Zuppa Toscana Çorbasını sevdi mi? Aşağıda bir yorum ve bir derecelendirme bıraktığınızdan emin olun!5itibaren19oylar İncelemeYemek tarifi
Toskana çorbasıHazırlık zamanı25 dakika Pişirme Süresi25 dakika Toplam zamanelli dakika porsiyon6 porsiyon Yazar holly nilsson Zuppa Toscana, zengin, kremsi bir et suyu ile sosis, patates ve yeşilliklerle dolu kolay bir İtalyan çorbasıdır.
İçindekiler
- ▢bir pound italyan sosisi
- ▢bir büyük soğan doğranmış
- ▢6 dilimler domuz pastırması doğranmış
- ▢4 bardaklar patates soyulmuş ve ½' küpler halinde kesilmiş
- ▢1 ½ bardaklar lahana doğranmış veya taze ıspanak
- ▢3 karanfiller Sarımsak kıyılmış
- ▢5 bardaklar tavuk suyu Düşük sodyum
- ▢½ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
- ▢bir Fincan yoğun krema
- ▢zevkinize biber
Talimatlar
- Büyük bir tencerede sosis ve soğanı pembe kalmayana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
- Pastırmayı orta ateşte gevrek olana kadar pişirin. Bir kağıt havlu üzerine boşaltın ve tavadaki yağı boşaltın.
- Patates, lahana, sarımsak, tavuk suyu, ezilmiş biber (kullanılıyorsa) ve sosis ekleyin. Kaynamaya getirin.
- Isıyı azaltın ve 12-14 dakika veya patatesler yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.
- Ağır krema ve biberi karıştırın ve 1 dakika kaynamaya bırakın.
- Pastırma ile süsleyin.
Tarif NotlarıIspanak kullanıyorsanız, pişirmenin son 2 dakikasına ekleyin. Daha koyu bir çorba isterseniz 2 yemek kaşığı mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Çorba istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırarak kaynayan çorbaya çiseleyin. Mısır nişastası karışımının tamamına ihtiyacınız olmayabilir.
Beslenme bilgisiHizmet:1.25Fincan,Kalori:520,karbonhidratlar:7G,Protein:16G,Şişman:48G,Doymuş yağ:yirmi birG,Kolesterol:126mg,Sodyum:1438mg,Potasyum:546mg,Lif:birG,Şeker:birG,A vitamini:2256İÜ,C vitamini:38mg,Kalsiyum:85mg,Ütü:2mg
(Verilen beslenme bilgileri tahminidir ve pişirme yöntemlerine ve kullanılan bileşenlerin markalarına göre değişiklik gösterecektir.)KursMeze, Akşam Yemeği, Antre, Öğle Yemeği, Ana Yemek, Garnitür, Çorba GıdaAmerikan, İtalyan© SpendWithPennies.com. İçerik ve fotoğraflar telif hakkı ile korunmaktadır. Bu tarifin paylaşılması hem teşvik edilir hem de takdir edilir. Tariflerin tamamının herhangi bir sosyal medyaya kopyalanması ve/veya yapıştırılması kesinlikle yasaktır. .