Mitzrayim Tavuk
Eğer neredeyse hazır mısınız yaslanmak yastık ve eski Mısır (Mitzrayim) olarak Firavunlar Yahudi kaçış göa rüşü keyfini? Biz çocuktuk biz recline ve bizim yükü, bir taşınan Bogo içinde bazı matzo uyacak şekilde tasarlanmış bir heybe gibi bir uzantısı olan çanta gibi veya işlemeli zarfı. Annem bir süper geniş güvenlik pimi ile bize bunu tutturulmuş. çanta Seder sırasında yükünü taşıyan tüm alarak dönüşlerle, konuk konuk geçildi. Yahudi halkının eşyalarını yakaladı ve özgürlük için acele kaçtı, böylece torbaya hamursuz ekmek çöle taşınan yükü temsil etti.
Şu anda kendi ailemle birlikte, ben senin tablo ayarları ve yemeğin içine Pesach hikayesinden tematik unsurları birleştirmek eğlenceli ve önemli olduğunu düşünüyorum. Esaret ve özgürlük kaçışı kutlayın. Bunun üzerine aklımda kan portakal (düşünmek, on veba) ve tarih pekmez veya şurup ile bu tavuk (düşünmek, özgürlük ve özgürlük tatlılık) yapmaya karar verdi.
1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu kan
1/4 su bardağı hurma şurubu veya tarih pekmez
2 kıyılmış sarımsak karanfil
1 tam 3 1/2 £ tavuk
Bir küçük kase veya sürahi birlikte portakal suyu, hurma şurubu ve sarımsak karıştırın. Karaciğer veya gizzards veya boyunlarına ile herhangi bir küçük çanta için tavuk içini kontrol edin. Onları bulmak eğer bu öğeleri kaldırın. Senin kasap tarafından geride herhangi tüyleri yolmak. Bir zip kilit çanta içinde tavuk yerleştirin ve torbaya turşusu dökün. Her 2 saatte bir dönebilen buzdolabında yaklaşık 4 saatlik, tavuk salamuraya olsun.
400 ° F Isı fırın. Küçük bir tavada kavurma çanta ve yerden tavuk çıkarın. Çanta suları atın. Ortaya tavuk ısıtılmış fırında kavurma kabı yerleştirin. Tavuk kızartma kadar suları, kan veya pembe tavuk boşluğunun tükeniyor temiz çalışan, gevrek, altın koyu görünüyor. Tavuk yaklaşık 1 saat 15 dakika sürer. Kesme ve hizmet öncesi en az 20 dakika süreyle tavuk dinlensin. Bu tarifi çarpmak kolay ve ertesi gün öğle yemeği için soğuk servis harika lezzetler.