Gınnış veyahut gılnış. Bir Çerkes yemeği. Sivaslı eşim bu yörede bolca tüketilen gınnışı elinden geldiğince yapmaya çalıştı. Dikdörtgen şeklinde doğranan mantı hamuru elle bükülerek, daha önceden haşlanılan tavuğun suyunda kısa süre pişirilir. Başka bir kapta ise tavuğun suyuna ezilmiş sarımsak eklenir. Pişen hamurlar ve serçe parmağı büyüklüğünde ditilmiş tavuk parçaları, sarımsaklı sosa batırılarak yenir. Buyrunuz efendim.