“Oh tatlı” diyebilirsiniz, “Birisi ‘tavuk ve waffle’ çanak aldı ve bir sandviç içine döndü. Kızarmış tavuk, çörekler için waffle – ne güzel bir fikir. Formatı biraz değiştirmek! Güzel şeyler karıştırmak için yukarı.”
Ama yanılıyorsun. Jonathan Melendez’in Candid Appetite’sinden yapılan bu tarif, tatlıdan daha fazlası. Bu KOOKERY. Ve bu Fried Chicken ve Waffle Sandviçlerinin dehasının sırrı, “ekmek” in her şeyidir: onlar, hamuru içine karıştırılmış üç malzemeyle birlikte, pastırma, çedar ve yeşil soğan waffle’larıdır..
Bir çok insan bu fikirle yuvarlanıp bir gün derdi, ama Melendez küçük şeylere dikkat etti. Tavuk meyvesinde bir sıcak sos var ve kendi akçaağaç hardal sosu yapıyor. Amerika’da bir markalı sandviç tarifi arayan herhangi bir başlangıç noktası varsa, hoş geldiniz (ama gerçekten, teşekkürler Jonathan).
Bütün tarifi buraya getir: Kızarmış Tavuk ve Waffle Sandviçleri
İLGİLİ
Miss Ora’nın Kızarmış Tavuk
Sığır ve Baharatlı Mayo ile Kızarmış Tavuk Sandviç
Tavada Kızarmış Tavuk
Kookery Arşivi