Organik Agave Şurup 660 cc
Şekerden Daha Tatlı: İlk bakışta, agave nektarının bu özelliği sağlıklı görünmese de, yoğunlaştırılmış tatlılığının yararı, aynı sonuç için tatlandırıcının daha az kullanılması gerektiğidir. Kullanılan agave bitkisinin türüne, işlem yöntemine ve sonuçta oluşan fruktoz içeriğine bağlı olarak, tahminler 1 bardak şekerle aynı tatlılığı elde etmek için gerekli olan 1/4 fincandan 3/4 bardak agave nektarına kadar değişir. Agavak nektarı aynı miktarda diğer tatlandırıcılar için aynı miktarda kalori içerirse de, daha azını kullanabilmek, tatlandırıcı ile yapılan gıdaların kalori içeriğini azaltır.
Stokta
Agave, Meksika, Amerika, Hindistan ve Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir (1). Agave şurubu çabuk çözündüğü için soğuk içecekler için tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.Agave şurubu, Agave tequilana (mavi agave) ve Agave Salmiana da dahil olmak üzere çeşitli agave türlerinden üretilen bir tatlandırıcıdır. Diğer adıyla agave nektarı, tatlandırıcı özellikler sağlayan bir karbonhidrat olarak fruktoz içermektedir.Agave Americana ve A. Tequilana bitkilerinden agave şurubu üretmek için, yapraklar yedi ila on dört yıl boyunca yetiştirildikten sonra agave bitkisi yaprakları kesilerek kullanılır.