Malzemeler:
Yarım göbek salata,
bir demet semizotu,
60 gr. diyet beyazpeynir,
bir salatalık,
bir küçük boy kabak,
100 gr. diyet yoğurt,
bir tutam tuz,
bir tutam nane,
iki diş sarımsak.
Hazırlanışı:
Göbek salatayı güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Semizotunu da yıkadıktan sonra elinizle parçalara bölün. Semizotu ve göbek salatayı salata tabağında güzelce karıştırın. Üstüne peynir rendeleyin. Salata sosunu hazırlamak için: Salatalığı ve kabağı güzelce yıkayıp rendeledikten sonra bir tabağa koyun. Sarımsakları ezdikten sonra yoğurtla karıştırın. Tuzu ekleyin. Bu karışımı, hazırladığınız salatalık ve kabağın üzerine döküp karıştırın. Daha önce hazırlamış olduğunuz salata ortada kalacak şekilde salata tabağının kenarlarına bu karışımı dökün, son olarak üstüne nane serpin.
Afiyet olsun.