İnsan vücudunun neredeyse yüzde 60-70’i sudan oluşur, bu nedenle de su, vücut sistemimiz için çok önemlidir. Vücudumuzun düzgün çalışabilmesine yardımcı olmak için bir günlük su içme alt limiti yetişkin insanlar için 2.5 litre/gün yani 8 su bardağı olarak belirlenmiştir.
Suyun oturarak iki üç yudumda içilmesi önerilir. Çok sıcak ya da çok soğuk olmamalı. Vücut ısısına yakın olmalı.