Siyah rengarenk sığır cinsi: tanımı, bakımı ve beslenmesi
Sığırların siyah-beyaz cinsi yıllık mükemmel süt verimi sağlar - süt üretimi açısından, Rus sığır yetiştiricilerin favorisi sayılan kırmızı bozkır ve Simmental ırklardan daha düşük değildir. Önemli süt verimi ve bakımdaki iddiasızlığı, siyah rengarenk ineklerin tarımda ve çiftçilikte oldukça popüler olmasını sağlar.
Cins açıklaması
Siyah rengarenk inek yakın zamanda yetiştirildi - 1930–40'larda SSCB'de ve sadece 1959'da ayrı bir cins olarak onaylandı. Ataların, yerel olarak yetiştirilen ineklerle geçtiği ithal edilmiş Hollanda boğaları olduğu ortaya çıktı.
İlk başta, ilk temsilciler oldukça zayıf, zayıf sağlık ve kırılgan bir fiziğe sahipti, ancak bu eksikliklere rağmen süt verimi yüksekti. Üreme sonrası hayvanlar güçlendi, daha gelişmiş kaslar, iyi bağışıklık ve mükemmel sağlık kazandı.
Siyah rengarenk cinsin yetişkin bireyleri aşağıdaki dış özelliklere sahiptir:
|boynuz||Gri renk, daha koyu renk ipuçları, küçük boyutlu|
|kafa||uzun, namlu ile dikdörtgen|
|boyun||uzunluk ortalama. Kıvrımlar, kaslılık gelişmedi.|
|meme||yaklaşık 70-75 cm derinliğe sahip ortalama genişlik|
|meme||büyük, hacimli. Düzensiz şekilde geliştirilmiş lobları olan, bir kaseye benziyor. Arka nipeller birbirine önden daha yakındır. Damarlar telaffuz edilir|
|göbek||büyük ve hacimli|
|geri||Düz, bel bölgesinde sapma olmadan, geniş bir sakrum ile|
|konut||orantılı uzatılmış bir şekle sahiptir|
|iskelet||büyük|
|uç||Güçlü ve düz, sabit, kısa|
|Withers de yükseklik||yaklaşık 130–135 cm|
|deri||elastik ve ince, narin|
|yün||Kısa, pürüzsüz, yumuşak|
|takım elbise||siyah ve beyaz|
Geniş dağılımları nedeniyle, bu cinsin tüm temsilcileri kitlesel üreme bölgelerine karşılık gelen üç büyük gruba ayrılır.
- Merkez. Bu inekler Rusya'nın orta bölgelerinde yetiştirilmektedir. Başlıca temsilcileri siyah rengarenk sığırların diğer ırklarla melezleştirilmesinden geldi: Vologda, Yaroslavl ve Simmental. Bu gruptaki yağsız süt yaklaşık% 3.7'dir ve hayvanlar dişilerde 600 kg'a, erkeklerde ise 1000 kg'dan azdır.
- Sibirya. Hollanda'dan ithal edilen yerel bir Sibirya cinsi ve sığır kanının karıştırılmasından sonra yetiştirildi. Sonuçta ortaya çıkan bireyler küçük boyutlarda farklılık gösterir, ancak iskeletleri güçlüdür. Sütün yağ içeriği biraz daha yüksektir -% 3.8.
- Ural. Bu bölgede siyah rengarenk bireyler, Tagil olanlarla karıştırıldı. Bu nedenle, grup daha az kilo almaya başladı - inekler için yaklaşık 500 kg ve boğalar için 900 kg'a kadar olan iskelet inceltildi ve hafifleşti. Ancak, bu alt türlerin üretkenliği diğer iki yüksek süt veriminden ve% 4 süt yağından biraz daha yüksektir.
Biliyor musun Yıllık süt verimi konusundaki dünya rekoru, 19106 kg süt ürününü laktasyon için% 4, 2 yağ oranıyla veren siyah rengarenk ırkın temsilcisine aittir.
Avantajlar ve dezavantajlar
- Bu cins aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- Büyük süt verimi . Bu göstergeye göre, siyah rengarenk cins en iyilerinden biridir. Elde edilen süt miktarı, gözaltı koşullarına bağlıdır: çiftlikler ve çiftliklerdeki çiftliklerde, iyi besi ve uygun bakımla, yıllık süt verimi 8000 kg'ı aşabilir, ancak dikkatli bir şekilde ve otlak olmadan, bu inekler de yaklaşık 3500 kg süt üretir, bu da çok iyidir.
- İyi et verimi . Irk süt yönüne ait olmasına rağmen, temsilcileri hızlı bir şekilde kilo alır ve boğalar 1000 kg'a çıkar. Özenli bakım ve iyi beslenmeyle boğalar kaliteli yağsız et verimi sağlar - yaklaşık% 55. Her süt cinsi bu göstergelere sahip olamaz.
- Önkoşul . Kara rengarenk inekler erken olgunluğa ulaşır - yaklaşık bir buçuk yıl kadar. Ancak, bu genellikle daha erken olur - 13-14 aylık yaşamda.
- Yavruların sağkalımı yüksektir . İnekler kolayca ürer ve iyi gelişmiş bir annelik içgüdüsüne sahiptir. Yavrular güçlü ve aktif doğar, hemen ayağa kalkmaya çalışın. Vakaların% 95'inde hayatta kalır.
- Çeşitli iklim koşullarına uyarlanabilirlik . Çeşitli bireyler, bölgenizdeki hava koşullarına en uygun olan hayvanları yetiştirmenizi sağlar. Kuzey bölgelerinde birçok nesiller yetiştirildiğinden sakince kar, soğuk ve rüzgarları tolere ederler. Bu koşullar onlara tanıdık geliyor ve sağlık durumunu etkilemiyor. Bu sığırlar, ılık ve ılıman bir iklime sahip merkezi bölgelerde başarılı bir şekilde iklimlendirilir.
- İçeriğe göre iddiasız . Hayvana yalnızca minimum gerekli bakımı sağlayarak, yeterli miktarda süt verebilirsiniz. Yaz aylarında, hayvancılık çoğunlukla meradan beslenir.
Cinsin dezavantajları şunlardır:
- eksileri
- Yağsız süt . Mağazaların raflarında sıklıkla sütlü şişeler bulabilirsiniz, bununla birlikte yağ içeriği% 4'ü geçmez, yine de tam inek sütü için bu gösterge düşüktür, çünkü ürün% 6 yağ içeriğine sahip olabilir.
- Et ve et ve süt endüstrisi ile rekabet edememek . İyi bir besiye sahip olan buzağılar, bir ton canlı ağırlık alabilmelerine rağmen, bunun için özel şartlar gerektirir, bununla birlikte sürekli başarılı işe alım garantisi vermezler. Bu nedenle, etli bir siyah-beyaz kaya balığı, kuraldan daha fazla bir avantajdır. Diğer et yönelimi ırkları, daha istikrarlı ve daha fazla et verimi sağladıklarından daha karlıdır.
- Cins içindeki tür gruplarında gözle görülür farklılıklar . Her ne kadar kara-rengarenk cinse ait olsa da tüm gruplarda açıkça görünse de, aralarındaki farklar daha az farkedilmez - iskeletin yoğunluğu, büyüklük farklılıkları ve sütün miktarı ve yağ içeriği.
- Isıtılmış bir ahır için gerek . Siyah-beyaz sığırlar sert kuzey koşullarında yaşamaya adapte edilmiştir ve soğuk algınlığına tahammül edebilir, ancak taslaklar ve yüksek nem, diğer birçok hayvan gibi onun için tehlikelidir.
Bakım ve bakım
Sığırların içeriği, bazı noktaların uygulanmasına indirgenmiştir:
- yem - kuru (saman) ve etli (meyveler, kök bitkileri, silaj) hazırlanması;
- besleme sürecinin yaz ve kışın fark yaratan organizasyonu;
- düzenli sağım işlemi;
- ahırın hayvan ihtiyacına göre düzenlenmesi;
- hayvan temizliği;
- İnek ve boğalar için hijyenik bakım.
Siyah rengarenk ırkların ihtiyaçları diğer ırkların ihtiyaçlarından çok da farklı değildir.
Yaz yürüyüş alanı
Yaz aylarında ineklerin serbest otlaması gerekir. Diyetleri çoğunlukla otlaktır - sulu, taze ot. Bununla birlikte, hayvancılıkta otlatma yapmak mümkün değilse, yerine yazlık bir yürüyüş alanı gelebilir.
Böyle bir alan en çok binanın güney tarafında düzenlenir - bu düzenleme hayvanları taslaklardan korur. Ek olarak, büyüklüğü yeterince büyük olmalıdır.
Bu nedenle, kaplama sert değilse, yetişkin hayvan başına en az 15 metrekare gereklidir. boş alan m, genç hayvanlar - 10 metrekare. m, ve buzağılar - 5 metrekare. m Kaplama sertse, bir fiteden az gereklidir: 8 metrekare m. hayvancılığa m, 5 metrekare m. m genç ve 2 kare. m yavrular.
Yürüyen bir platformda, inekler serbestçe hareket etmeli, tasmaları tutmaları önerilmez. Böyle bir yerin anlamı, hayvanın hareket ihtiyacını tam olarak karşılamaktır.
Yürürken inekler bacaklarını ve toynaklarını güçlendirir - bu nedenle kapalı ve dar bir odaya göre yaralanmalara daha az hassastırlar. Ayrıca bağışıklığı arttırırlar.
Elbette, sığırların yaz içeriğinin favorisi ücretsiz otlatmadır. Bu gibi durumlarda, hayvanlar bitkilerle ilgili toynaklarını temizler, daha az kirlenir ve yüksek kalitede sulu mera yemi yerler.
Bu, yalnızca yaz aylarında özel yem satın almanın yanı sıra, temizlik ve durak temizliği gibi diğer pahalı kaynakların yanı sıra beslemenin alımı ve organizasyonu gibi tasarruf etmenizi sağlar.
Biliyor musun Avrupa fabrikaları çiftçilere mera sütü için ikramiye öderler. Otsu çayırlarda otlayan ineklerden toplanan bu süt en yararlı ve kaliteli olarak kabul edilir.
Ahır düzenlenmesi
Kara rengarenk inekler çevreye karşı hassastır - hareket özgürlüğünü severler, kalabalığı, kiri, yüksek nemi ve cereyanı tolere edemezler.
- Büyük hacimli - bu gibi durumlarda, inekler daha iyi büyür ve daha fazla süt verimi verir.
- Güneydoğu yönü - hayvanları cereyan, donma, soğuk ve nemden korumak için ahırdaki tüm pencere ve kapılar güney veya doğu tarafına bakmalıdır.
Ahırın iç düzenlemesi ayrıca önemlidir.
Önemli! İnekler günde en az 14 saat boyunca uzanır ve süt miktarı yatağın uzunluğuna bağlıdır. Zeminin sert, ıslak ve soğuk olması durumunda, hayvan 6 saatten fazla uzanmayacak ve süt üretimini önemli ölçüde azaltacaktır.
İçinde kesinlikle donatmalısınız:
- Ahır Burası ana hayvan meralarıdır ve her bireyin 2, 5 m boş alana sahip olması için yeterince geniş olmalıdır. Hayvanlar tasmalı tutulur, bunun için en sık güçlü metal zincirler kullanırlar. Aynı zamanda, zincir hareket etmeyi engellememelidir, dolaşıp yiyecek ve suya ulaşmanızı sağlar. Tasmanın hayvanlara zarar vermesi veya çıkarılması zorsa kabul edilemez.
- Besleyici Bir hayvan için tasarlanmış her kabini donatması gerekiyor. Besleyicinin boyutu, içine en az 6 kg saman yerleştirilecek şekilde olmalıdır. Ayrıca, biri kuru kaba yem, diğeri de etli yem için iki fider yapmak daha iyidir. Şekil, inekler aşağıdan serbestçe beslenebilecek şekilde olmalıdır. İmalat malzemesi ahşap (iç mekanlarda kullanılır) ve metaldir (çoğunlukla meralarda yapılır).
- Kase içme Her ineğin bir içme kabına erişimi olmalı, bu nedenle her durakta tutulmaları gerekir. Şekil ve boyut gereksinimleri besleyicilerle aynıdır. İdeal seçenek otomatik bir içme kabıdır. Hayvanlara sürekli taze su arzı sağlayacak ve sahiplerine yer değiştirmeleri konusunda zaman kazandıracak.
- Çöp Ahır zemini her zaman çöp ile kaplanır - kapağın yumuşak olmasını sağlar, böylece sığırlar rahatça uzanır ve dışkıları ve kokuları emer. Düzenli değişim ile odanın kirliliği önemli ölçüde azalır. Çöp en sık samandan, bazen turbadan yapılır, ancak her iki malzemeyi de 2 ila 1 oranında kullanmak en iyisidir. Çöp hacmi, her bir hayvanın günde en az 3 kg ihtiyaç duyduğu gerçeğine göre hesaplanır.
Gözaltı koşulları
Hayvanların iyi gelişmesi ve büyük süt verimleri üretmesi için, içeriklerinin temel gereksinimleri karşılaması gerekir:
- Sıcaklık. Siyah rengarenk inekler hem soğuğa hem de sıcağa dayanıklıdır. Bununla birlikte, kararlı bir ortamda uzun süre kalmakla, sıcaklık rejiminin kararlılığı onlar için önemlidir. Kışın optimum sıcaklık +5 ila + 12 ° C arasında olacaktır. Yaz aylarında, bu rakamlar ideal olarak sadece + 20 ° C'ye yükselmelidir.
- Havalandırma Yüksek nem oranı (% 70'in üzerinde), fazla gaz birikimi ve cereyanların varlığı hayvancılık için ölümcül. Bu nedenle, oda günlük olarak iyi havalandırılmalıdır. En iyi seçenek, tedarikin havalandırma sistemini ve egzoz tipini donatmaktır.
- Aydınlatma. Burenki'nin uzun bir gün ışığına ihtiyacı var - en az 16 saat. Bu nedenle ahırda, güneydoğu yönünde bakan geniş ve uzun pencereler yapılır. İnekler boynuzlarına ulaşamayacak kadar yükseğe yerleştirilmelidir. Kışın, gün ışığı saatleri yapay lamba aydınlatmasıyla uzatılır. Sıradan akkor lambalar veya acil durum lambaları kullanabilirsiniz, ancak bunlar odadaki sıcaklığı artıran ısınma eğilimindedir. Bunu önlemek ve sürekli aydınlatmadan önemli ölçüde tasarruf etmek için LED ışıkları kullanmak en iyisidir.
temizlik
Ahırda düzenli temizlik, hayvan sağlığını korumak için bir önkoşuldur. Bu yalnızca temizliği sürdürme ve patojenik bakterilerle savaşma nedenleriyle değil; Başka bir iyi sebep, dışkı ile birlikte ineklerin karbondioksit ve amonyak yayan olmasıdır.
Bu maddeler oda içinde büyük miktarlarda birikirse, bu konsantrasyon hayvanlar için toksik hale gelir.
- Dışkı hasat . Genellikle, temizleme işlemini basitleştirmek için, ahır, sonunda yaklaşık 30 cm genişliğinde ve duvarlardan birine doğru eğimli bir oluk olacak şekilde donatılmıştır. Dışkı boşaltma yerine akacak ve buradan kürekle temizlenmeleri daha kolay olacaktır. Böyle bir prosedür her gün yapılmalıdır.
- Çöp değişimi Bu çöp, dışkı maddesi ve idrarın içeriğini emer, bu yüzden yerine günlük konmalıdır. Şımarık çöp toplanır ve taze ile değiştirilir.
- Besleyicilerin temizlenmesi ve kaselerin içilmesi . Su ve yiyecek kalıntılarında bakteri çoğalır, yiyecek çürür. Eski yiyeceklerin kalıntılarını çıkarmazsanız ve yukarıdan yeni bir kısmı doldurursanız, bakteri ve paslandırıcı işlemler taze yiyeceklere yayılır, daha sonra ineğin vücuduna girer ve gastrointestinal sistem hastalıklarına neden olabilir.
- Sağlık günü . İdeal olarak, her iki ayda bir tam ahır temizliği önerilir. Hayvanlar odadan çıkarılır, gübre ve yataklar tamamen temizlenir, besleyiciler, içme kaseleri, tezgahlar, korkuluklar, zemin ve duvarlar iyice yıkanır (çoğunlukla hayvanların geçim kaynakları püskürtülür ve duvarlara düşer). Su ile temizledikten sonra, odanın tüm yüzeylerini dezenfekte edin. Dezenfeksiyon için quicklime veya soda külü gibi malzemeler oldukça uygundur.
Biliyor musun İnek midesinin kapasitesi şaşırtıcı - neredeyse 200 litreye ulaşabilir!
Sağım hazırlık
Sağım sırasında hijyen normlarına ve kurallarına uymazsanız, bakteriler sadece süte giremezler. Meme ucundaki süt borusundan geçen mikroplar, meme bezine nüfuz edebilir ve nihayetinde hayvan için genellikle ölümcül olan tehlikeli bir hastalık olan mastit gelişimine neden olan iltihaplanmalara neden olabilir.
- Oda hazırlığı Odanın temiz, iyi havalandırmalı, dışkılama olmadan temiz olması sağlanmalıdır. İnek altındaki çöp kirlenmişse, çıkarılması gerekir.
- İnek eğitimi Genellikle, sağım işlemi, inek tasmadayken gerçekleştirilir. Altındayken aniden gidebildiği için bağlamak gerekir. Sonuç olarak, yaralanmalar ve ters çevrilmiş bir süt kutusuyla olabilir. Ayrıca, hayvan tekme atmayı seviyorsa, bacaklarından birini koparabilirsiniz. Ayrıca hayvanın kuyruğunu bir bacağına bağlamanız da tavsiye edilir, çünkü böcek burenkadan kesilir - bu dalga size çarpabilir veya bu kir ve yünün süt kabına girmesine neden olur. Kuyruk bacağa yumuşak, ince bir ip ile veya fırça üzerindeki saç telleriyle bağlanabilir.
- Sütçülerin hazırlanması . Sağımdan önce ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkadığınızdan, temiz giysiler giydiğinizden emin olun, apronun varlığı artı olur. Saçların süt altına alınmaması ve şapka altına gizlenmesi gerekir. Eller sıcak olmalıdır, aksi takdirde hayvan soğuk bir dokunuşla korkar ve süt sağmasına izin vermeyebilir. Tüm bu gereksinimler sadece manuel sağım için değil, aynı zamanda otomatik olarak da geçerlidir. Her iki durumda da, süt tankının sterilizasyonu gereklidir ve ikinci durumda, sağım makinesinin sterilizasyonu da eklenir.
- Meme hazırlama Sağımdan önce, ilk önce meme bezinin tüm alanını kuru, temiz bir bezle silmelisiniz - kuru kir, toz ve gevşek kılları giderir. Sonra meme ve meme uçları ılık kaynamış suyla yıkanır. Su sıcaklığı 38–39 ° С olmalıdır. Yıkandıktan sonra, meme temiz bir bezle silerek kurutulur.
- Göğüs masajı . Meme ile hijyenik manipülasyonlar yapıldıktan sonra, 30-60 saniye boyunca hafifçe masaj yapılmalıdır. Ütüyü bastırıp ezmek gerekli değildir, tüm meme loblarını ellerinizle hafifçe vurmak yeterlidir. Bu masaj sütü salgı bezine eşit şekilde dağıtır, emzirmeyi uyarır, süt ayırma ve sağım işlemini kolaylaştırır ve ayrıca süt verimini arttırmaya yardımcı olur.
Rasyon besleme
Siyah rengarenk ineklerin beslenmesi, çoğu sığır türü gibi, kış ve yaz aylarında değişmektedir.
Hayvancılık mera ve yaz aylarında besleme
Yazın hayvancılık beslenmesinin ana kısmı mera otudur. İnekler sabahın erken saatlerinde ücretsiz mera için yola çıkarlar, öğle yemeği için sağım ve dinlenmeye dönerler, daha sonra tekrar akşama kadar meraya giderler. Bu nedenle, ana günlük diyet taze çayır otudur.
Mera seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır, çünkü çimlerin tadı sütün tadını etkiler ve acı verir. Bitkiler ayrıca elde edilen ürünün yağ içeriğini de etkiler.
Önemli! Корова на пастбище без разбора поглощает всю попавшуюся под ноги траву, и потому может съесть ядовитое растение!
Перед тем как вывести животных на луг, нужно тщательно выбрать место для их выпаса — там не должно быть ядовитых растений, место также должно быть сухим.
Во влажной среде скапливается большое количество моллюсков, которые корова съедает вместе с травой, а данные организмы — промежуточный хозяин для многих гельминтов, через которых и происходит заражение коров глистами.
Лучшей травой для КРС являются такие растения:
- alfalfa;
- yonca;
- мятлик луговой;
- bezelye;
- çayır otu;
- вика.
Переход на пастбищный рацион должен происходить постепенно, чтобы дать пищеварительному тракту животных перестроиться для переваривания новой пищи. Поэтому в первые дни скот выпускают на выпас всего на пару часов утром и на такое же время вечером.
Время выпаса постепенно увеличивают. А на ночь животным дают подвяленную траву — она облегчает пищеварительные процессы.
Взрослому скоту требуется в сутки около 50 кг травы. Из них подвяленной травяной массы коровам дают не более 5 кг. Остальные 45 кг — луговые свежие растения.
Помимо зелёного корма, в летнее время коровы также нуждаются и в корнеплодах.
Olabilir:
- свёкла;
- patates;
- турнепс;
- şalgam;
- havuç.
С удовольствием бурёнки едят и смесь из отрубей, нарезанного картофеля, соли и воды.
Önemli! Летом пастбищный выгул удовлетворяет суточную потребность скота в питательных веществах на 80 %. Остальные 20 % животные получают из овощей и корнеплодов. Поэтому концентрированные корма на летний период нужно полностью исключить из рациона.
Kış beslemede farklılıklar
Зимой выпас невозможен, поэтому свежую траву заменяют грубыми кормами:
- saman;
- мякиной;
- saman.
Помимо этого чёрно-пёстрым коровам дают:
- концентрированные корма — злаковые, бобовые, шпроты и жмыхи;
- сочные корма — корнеплоды, силос, овощи.
Рассчитывая количество продуктов в зимнем рационе, нужно исходить из таких показателей на одно животное:
- от 50 % до 80 % суточного рациона должны составлять грубые корма;
- 30 % — концентраты;
- 20 % — силос и сенаж;
- от 10 % до 15 % — корнеплоды.
Дойные коровы с высокой продуктивностью больше других нуждаются в витаминной и минеральной подкормке, поэтому им необходимо давать витаминные комплексы. Также надо обеспечить бурёнок солью.
su
Вода входит в основу рациона КРС — она составляет более, чем 80 % состава молока, на выработку 1 кг которого требуется около 5 л воды. При недостатке воды удои будут значительно сокращаться.
- Преобладание сухих и сочных кормов . Чем больше сухих кормов, тем меньше воды в них содержится — наверстать объём жидкости нужно через питьё.
- Температурный режим . Летом потребность в воде возрастает из-за жары; при росте температуры свыше 27°С на образование 1 кг молока требуется 6–8 л воды.
- Объём удоев . От количества молока, которое образуется у коровы, зависит и её потребность в жидкости. Так, тёлке, дающей около 10 кг молока, нужно примерно 50–70 л воды в сутки. А высокоудойной бурёнке, производящей свыше 30 кг молочной продукции, нужно не менее 150 л воды.
При нахождении коровы в стойле у неё всегда должен быть свободный доступ к поилке. Летом воду в ней меняют раз в двое суток, а зимой — два раза в сутки. Нужно следить, чтобы жидкость всегда была свежей, чистой и не слишком холодной. Идеально, если температура воды примерно равна температуре тела животного.
Недостаток жидкости в организме коровы можно определить по следующим признакам:
- уменьшение количества молока;
- редкое мочеиспускание;
- образование твёрдых каловых масс;
- беспокойное поведение.
Biliyor musun Предполагается, что именно коровы — виновники парникового эффекта. Оказывается, при переваривании травы эти животные выделяют метан как продукт своей жизнедеятельности. Причём объём вредного газа, выделяемого скотом, превышает объём метана, который вырабатывается автомобилями и самолётами.
Чёрно-пёстрая порода коров является одной из фавориток современного фермерского животного хозяйства. Она даёт большие молочные удои, быстро растёт и развивается, имеет хороший иммунитет и крепкое здоровье, а также легко акклиматизируется к любым погодным условиям, что делает возможным содержание этих животных даже в суровых северных районах.