1,5 litre suyu önceden kaynatınız terbiyeyi ılık ilave ediniz Ceviz büyüklüğünde zencefil 1/2çay bardağı zeytinyağı 1 pırasa 1 havuç (soyulmuş) 1 kereviz (soyulmuş) 1 patates 1,5 lt kaynamış su 1 limonun suyu 1 yumurtanın sarısı Mutfak robotundan geçirilmiş pırasayı zencefili havucu ve kerevizi tencereye koyup ısıttığınız zeytinyağına ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp 1,5lt kaynamış suyu ilave edin. Sebzeler hafif pişince robottan geçirilmiş patatesi ekleyip pişmeye bırakın. Bu arada çorbanın terbiyesini hazırlayın. 1 yumurtanın sarısını 1limon suyu ile iyice çırpın. Çorbanın suyundan kaşıkla azar azar alıp terbiyeyi ılıtın. Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş pişmiş olan çorbaya ekleyin. Tuzunu kontrol ederek ilave edin. Kereviz yapraklarıyla süsleyin.