Soğutulması zorunlu gıdaların taşınması sırasında da sabit bir soğutma sıcaklığına ihtiyaç vardır ve üretici ile son tüketici arasındaki soğuk zincir kesintiye uğramamalıdır.
Bunu sağlamak için, lojistik uzmanları Testo'nun dataloggerlarına ve veri izleme sistemlerine güveniyor. Çünkü testo ölçüm cihazları, lojistik sıcaklığının toplama noktasından varış yerine teslimatına kadar istikrarlı olup olmadığının anında görülmesini sağlar.