Çikolata severlerin favori içeceği olam çikolatalı mocha genellikle kafelerde menünün başında yer alır. Eğer dışarı çıkmadan kendiniz mocha kahve yapmak istiyorsanız bu tarif sizin için! Evde çikolatalı mocha hem lezzetli hem kolay bir kahve tarifi.
Malzemeler
- 1 küçük bardak espresso (espresso yoksa 1 tatlı kaşığı granül kahve)
- 1 tatlı kaşığı çikolata tozu veya benmari usulü eritilmiş tablet çikolata
- 1 su bardağı süt
Çikolatalı Mocha Nasıl Yapılır?
- Sütü kaynamayacak şekilde ısıtılır ve üzerine çikolata tozu eklenir
- Espresso bardağa konduktan sonra ısıtılan süt ve çikolata karışımı üzerine ilave edilir. (Granül kahve kullanıyorsanız önce bir miktar sıcak sütün içinde kahveyi iyice erittikten sonra sütün tamamı eklenir.)
- Üzerine süt köpüğü ilave ederek servis edebilirsiniz.
- French press ile yapılıyorsa; Cezvede ısınan süt french press’e aktarılır ve French press’in demlemede kullanılan aparatı hızlıca aşağı yukarı hareket ettirilerek sütün köpürmesini sağlayın. Süt köpüğü kıvam almaya başladığında kullanıma hazır hale gelmiş demektir.sağlanır.
- Ardından espresso büyük bir kahve fincanına aktarılır (granül kahve kullanılıyorsa 1 tatlı kaşığı kahve doğrudan fincana konulur)
- Üzerine çikolatadan 1 çay kaşığı kadar koyup karıştırılır
- En son köpürtülen süt çikolatalı kahvenin üzerine eklenir.