20 tane ayva ( ben kışlık hazırladığım için bu kadar çok ayva kullandım siz dilerseniz 4 tane ayvaylada yapabilirsiniz şeker oranı 1e 1 olduğu için )20 su bardağı şeker ( 4 tane ayva kullananlar için 4 su bardağı şeker )19 su bardağı su ( 4 tane ayva kullananlar için 3 su bardağı su )2 yemek kaşığı limonAyvaları güzelce yıkayıp soyun.Daha sonra 4e bölüp içindeki çekirdeği bir kâseye alın.Çekirdeği çıkardığınız kısımları bıçak yardımı ile güzelce temizleyin.Küp küp doğrayın.Bir tencereye alın ve şekeri üstüne ilave edin.Bir gece dinlendirin ( Ayvaların sulanması için. bazı tariflerde bir kaç saat denmiş ama ben böyle yaptım )Tencerenizi ocağın üstüne alın ve suyu ilave edin.Kâseye ayırdığımız çekirdekleride tencereye ekleyin ve karıştırın.Kaynamaya bırakın ( ayva çekirdeği tatlı kırmızı rengi veriyor 🙂 )Kıvam almaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı limonuda ekleyip 10 dakika daha kaynatın.Sıcak şekilde kavanozlara doldurun ve kapağı sıkıca kapatın.
(Visited 18 times, 1 visits today)