Tarifin daha sağlıklı, lezzetli ve kıvamında olmasını sağlayacak bir kaç püf noktasına değineceğiz bu yazımızda. İşte sütlü tatlıları ve geleneksel hamurlu tatlıları hazırlarken dikkat etmeniz gereken noktalar ve tatlı hazırlamanın püf noktaları…
- Revani gibi tatlıların şerbeti iyice çekmesi için kesmek gerekir. Revaniyi kestikten sonra üzerine şerbeti dökün.
- Tatlının lezzetini tam vermek için tereyağı kullanılır.
- Tatlı hazırlandıktan sonra yaklaşık 3-4 saat dinlendirilmelidir.
- Şerbetli tatlıları oda ısısında saklamanız gerekir.
- Fazla şekerli tatlıyı içi süt dolu bir kabın içerisinde bekletin. Süt, tatlının fazla şekerini alacak ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Yumurtaların oda sıcaklığında olması tatlının lezzetini arttırır. Tatlı yapmanın püf noktalarından biriside budur.