Çilekli dolgu için;
250 gram çilek
40 gram şeker
5 gram mısır nişastası
Krem peynirli dolgu için;
250 gram krem beyaz peynir
50 gram şeker
1 adet yumurta
Keki için;
250 gram un
150 gram şeker
100 gram tereyağı
5 gram kabartma tozu
5 gram vanilya
350 gram krema
Cheesecake Dolgulu Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Cheesecake Dolgulu Çilekli Kek Tarifi Tarifi için;
Çilekleri küp küp doğrayın ve şeker ile az bir miktar su ekleyerek ateşe alın. Sulandırılmış mısır nişastası koyup karıştırın.
Kek için un, şeker ve tereyağını karıştırın. Ayrı bir kapta krema ve yumurtayı çırpın. Vanilya ve kabartma tozu ile diğer karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Kelepçeli kalıbın tabanına yayın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın.
Krem peynir ve şekeri çırpın. İyice çırpıldıktan sonra yumurtayı ekleyin.
Bir miktar daha çırpın ve kek kalıbının çukurlu yüzeyine aktarın.
Son olarak üzerine çilekli sosu yayın ve 180 derecede 50 dakika pişirin. Ardından servis edin.
Milk Shake, kekinizle birlikte sizlere bir tatlı ziyafeti yaşatacak.