Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk
Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 200 gr tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
- 100 gr çikolata ( ben ısıya dayanıklı bitter çikolata kullandım )
Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kurabiye hamuru için ilk olarak yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını alın. Spatula ile yağı ezerek iyice yumuşatın. Üzerine esmer şekeri ekleyip iki malzemeyi güzelce karıştırın.
- Sonrasında yumurtayı ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Homojen kıvam alınca unun bir kısmı, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip hamur malzemelerini karıştırın.
- Kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamura son olarak çikolataları ilave edip güzelce karıştırın. Hazır olan hamurun üzerini streç film ile kapatın.
- Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru kısa süre yoğurup biraz yumuşatın. Hamurdan parçalar koparıp elinizle şekil vermeden pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. Yaklaşık 15-18 dakikada pişen kurabiyeleri çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra servislerini yapabilirsiniz.
Tereyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir