Tavuklu Çin Böreği Tarifi
Tavuklu Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet yufka
- 2-3 adet pırasa
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- sıvı yağ
- Galeta unu
- Tuz , karabiber, kimyon ,kekik pul biber
- 3 adet yumurta
Talimatlar
- İlk önce tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın ve tavada biraz soteleyin.
- Daha sonra jülyen şeklinde doğradığınız sebzeleri sırasıyla tavaya ilave ekleyip tüm malzeme rengi dönüp pişene kadar soteleyin..
- Ardından Baharatları tuzu ekleyip ocağı kapatın soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta yufkayı tezgaha serin yufkayı ortadan 6 ya bölün.
- Soğuyan iç mazeyi kestiğiniz parçanın geniş kısmına bi miktar katıp sigara böreği sarar gibi sarın
- Son olarak başka bi kapta çırptığınız önce yumurtaya sonra galeta ununa buladığınız pratik çin böreğinizi yağda her tarafı eşit pişecek şekilde kızartın.. Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...