Erzincan doğal ve tarihi güzelliklerinin yanı sıra, kaplıcaları ve içmeleriyle de zengin bir şehirdir. Erzincan Ekşisu Kaplıcası’nın suları yaklaşık 31 derece sıcaklığındadır.
Şehir merkezine 15 kilometre uzaklıkta olup, Erzincan-Erzurum kara yolunun üzerinde yer alır. Erzincan Ekşisu Kaplıcası’nın sularında; magnezyum, sodyum ve karbondioksit bulunmaktadır. Kaplıca, özellikle mide, solunum ve romatizmaya şifa olmaktadır. Erzincan, Ekşisu Kaplıcası başta olmak üzere birçok şifalı suya sahiptir.