Pileli Börek Videosu
Pileli Börek Malzemeler
- 4 tane hazır yufka
- 250 gr tatlı lor peyniri veya hafif tuzlu beyaz peynir
- 6-7 dal maydanoz
- Sosu için:
- 1,1.5 Su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Pileli Börek Yapılışı:
Derin bir kabın içerisine sos için gerekli yoğurt, sıvıyağ, yumurta, tuz ve karabiberi aynı zamanda döküp özleşene kadar çırpın. Blender ya da çırpma teli ile yaparsanız pürüzsüz bir karışım elde edebilirsiniz.
Bir başka kapta ise lor peynir el yardımıyla topak topak olmayacak şekilde dağıtın. Maydanozu eğer börek çok seviyorsanız adetini biraz çoğaltabilirsiniz. Küçük ve ince şekillerde doğradığınız maydanozu peynir ile karıştırın.
Yufkanızı tezgahınızı kuruladıktan sonra güzelce açın. Açtığınız yufkanın içerisine sostan eşit miktarda dökün.Hazırladığınız karışımı da yine yufkaya eşit miktarlarda dağıtın.
Yufkayı başından başlayıp ortasına kadar pile şeklinde kıvırın. Sonra diğer kısmını da aynı şekilde uygulayın.
Uzun bir yufka elde ederseniz tarifi doğru uyguluyorsunuz demektir. Uzun yufkayı ortadan ikiye bıçak yardımıyla kesin.
Tepsinizin zeminini yağladıktan sonra büzdüğünüz yufkaları dikkatli bir şekilde tepsiye yerleştirin.
Diğer parçaları da bu şekilde uyguladıktan sonra arasına döktüğünüz sosu tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne dökün.
Daha önceden 180 dereceye ayarladığınız fırınınız sıcakken böreğinizi koyup üstü ve altı kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Pileli Börek Videosuresim fotograflar Fotograf Goruntuler galeriler
Related news
Pileli Börek Videosu