Melatonin, vücudunuzun uyku zamanının geldiğini bildirmek için ürettiği bir hormondur.
Uyku sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebileceğinden, yiyecek veya takviyeler yoluyla melatonin alımınızı artırmak faydalı olabilir.
Özellikle antep fıstığı, iddia edilen melatonin içeriği sayesinde genellikle doğal bir uyku yardımcısı olarak lanse edilir.
Bununla birlikte, birçok insan bu besleyici yemişin aslında iyi bir hormon kaynağı olup olmadığını merak edebilir.
Bu makale, antep fıstığının melatonin içeriğine ve vücudunuzu nasıl etkileyebileceğine daha yakından bakıyor.
Melatonin Nedir?
Vücudunuz genellikle karanlığa tepki olarak melatonin üretir. Çoğu insanda melatonin üretimi genellikle sabah 2 civarında zirve yapar.
Melatonin, uyku zamanı geldiğinde vücudunuza rahatlaması için sinyal verir, bu da sağlıklı bir uyku programını teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Vücudunuz tarafından doğal olarak üretilmesine rağmen, melatonin içeren gıdalar da bu önemli hormonun seviyelerini artırabilir.
Bu, birçok gıdada doğal olarak bulunan melatoninin vücudunuzun yatma zamanının geldiğini anlamasına yardımcı olabileceği anlamına gelir.
Ayrıca melatonin vücuda başka şekillerde de yardımcı olabilir. Örneğin, gözlerinizi sağlıklı tutmaya, mide ülserlerini ve mide ekşimesini yatıştırmaya ve hatta bağışıklık fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olabilir.
ÖZET
Melatonin hem vücut tarafından üretilir hem de birçok gıdada doğal olarak bulunur. Sağlıklı bir uyku programını teşvik etmenin yanı sıra, başka potansiyel faydalar da sunar.
Antep Fıstığı Melatonin İçeriği
Sadece iki çalışma, özellikle antep fıstığının melatonin içeriğini değerlendirdi.
Bir 2014 araştırması, ışık emisyonunu ölçen bir cihaz kullanarak, 100 gram kabuklu fıstık porsiyonunun yaklaşık 23 mg melatonin içerdiğini buldu.
Bu, doz başına 0.1-10 mg arasında değişebilen çoğu melatonin takviyesinde bulunan miktardan önemli ölçüde daha yüksektir.
Bununla birlikte, bazı araştırmacılar bu çalışmada kullanılan yöntemler ve bulguların doğru olup olmadığı konusunda endişelerini dile getirdiler
Amerikan Fıstık Yetiştiricileri tarafından gerçekleştirilen bir başka çalışmada, melatonin miktarını iki yöntem kullanarak ölçmüş ve çiğ ve kavrulmuş antep fıstığının 100 gr porsiyonda 0.0034-0.066 mg melatonin içerdiğini bildirmiştir.
Bu nedenle antep fıstığında tam olarak ne kadar melatonin bulunduğunu belirlemek için daha kaliteli çalışmalara ihtiyaç vardır.
ÖZET
Antep fıstığında bulunan melatonin miktarını iki çalışma değerlendirmiş olsa da, bu çalışmaların doğruluğu ve sınırlamaları ile ilgili endişeler nedeniyle daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Melatonin İçeren Gıdalar
Tahıllar, mantarlar, balıklar, yumurtalar ve meyveler de dahil olmak üzere birçok gıda melatonin açısından zengindir.
İşte bazı yaygın gıdaların melatonin içerikleri
- Mantarlar: gram başına 4.300–6.400 nanogram
- Yulaf : gram başına 91 nanogram
- Basmati pirinci: gram başına 38 nanogram
- Kirazlar: gram başına 10-20 nanogram
- Domates: gram başına 1–67 nanogram
- Ceviz: gram başına 0.1-4 nanogram
- Salmon: 4 nanograms per gram
- Yumurtalar: gram başına 2 nanogram
- İnek sütü: Mililitrede 0.014 nanogram
Melatonin içeriğini tahmin etmek için kullanılan yönteme bağlı olarak bu miktarların biraz değişebileceğini unutmayın.
Ek olarak, inek sütünün önemli miktarda melatonin içermemesine rağmen, vücudunuzun melatonine dönüştürebileceği bir amino asit olan yüksek miktarda triptofan içerdiğini belirtmekte fayda var.
ÖZET
Antep fıstığının yanı sıra, belirli mantar türleri, tahıllar, meyveler ve kuruyemişler de dahil olmak üzere birçok başka melatonin gıda kaynağı mevcuttur.
Son Söz
Melatonin, vücudunuza uyku zamanının geldiğini bildiren bir hormondur.
Vücudunuz doğal olarak melatonin üretirken, takviyelerde ve gıdalarda da bulunabilir.
Antep fıstığında tam olarak ne kadar melatonin bulunduğuna dair daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, fındık, tahıl ve mantar gibi diğer birçok besin kaynağı, alımınızı doğal olarak artırmanıza yardımcı olabilir.