#istavrit mantar siyah zeytin biber kornişon domates pizza
15dk.
Orta
4 Kişi
Hazırlama Yöntemi
Fırında
Malzemeler
2 adet patates 10 adet istavrit 25 gram sana yağı 1 adet domates 4 adet mantar 4 adet siyah zeytin 4 adet yeşil zeytin 1 adet kornişon turşu 1 adet çarliston biber 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 çay bardağı kaşar peyniri 1 tutam pul biber
İstavritli yalancı pizza Nasıl Yapılır?
Patatesleri geniş delikli rendede rendeleyin ve üzerine zeytinyağı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber katıp, tüm malzemeyi karıştırın. 28 cm'lik bir tavaya patatesi döşeyin ve kısık ateşte önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Daha sonra ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Temizlenmiş istavritlerin orta ve sırt kılçıklarını çıkarıp, fileto haline getirin. Yıkayıp, kağıt havlu ile kuruladıktan sonra kenara alın. Domatesin kabuğunu soyun ve çekirdek kısmını çıkarıp, küp şeklinde doğrayın. Mantar, siyah zeytin, yeşil zeytin, kornişon ve biberi de küp doğrayıp, domatesle birlikte patatesin üzerine yerleştirin. Balıkları da kuyrukları orta kısımda buluşacak şekilde sırt sırta daire biçiminde dizin. Kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.Afiyet olsun.