Haystack, tortilla cipsleri veya tuzlu krakerler gibi nişastalı bir tabandan oluşur, üstüne fasulye, peynir veya et eklenir ve ek olarak domates, marul veya dolmalık biber gibi sebzelerle birleştirilir.
Yemek geleneksel olarak salsa, ketçap, guacamole veya ekşi krema gibi çeşnilerle süslenir. Tüm içerikler ayrı ayrı servis edilir ve tüketecek kişi tarafından tabakta birleştirilir. Saman yığınının 1950’lerde Ella May Hartlein tarafından, yemeğin Hartlein Special olarak bilindiği sırada icat edildiğine inanılıyor.