İtalyanlar için Ağustos bir şey ifade ediyor: tatiller. Kıyı kuzeyden güneye sahilde kaygısız ve dinlendirici günlerin tadını dünyanın her yerinden gelen turistlerle doludur. Bununla birlikte, Ücretsiz Arsa personeli, 2008'ten beri kaliteyi ve ahlaki bir bağlılığı birleştiren Libera Terra ürünlerinin üretim ve dağıtımını yönetmek için Sicilya'daki ofislerinde geç saatlere kadar yoğun bir şekilde çalışıyor.
"Libera (Serbest). Mafya Örgütlerine Karşı Dernekler, İsimler ve Sayılar ”, siyasi-kültürel sinerji oluşturmaya ve bir yasallık kültürü yaymaya kendini adamış 1,600'den fazla bölgesel temelli dernek, grup ve okulu içeren bir ağdır. Organize suçla mücadelesinde sivil toplumu desteklemek amacıyla 1995 yılında Peder Luigi Ciotti tarafından kuruldu.
2012 yılında Libera tarafından hazırlanan listede yer aldı. "Dünyanın en iyi yüz STK'sından Global Journal ”- tek İtalyan toplumu güçlendirme kuruluşu ve listedeki ilk kar amacı gütmeyen kuruluş.
2008'deki bu ilk proje, yasallık ve eşitlik ilkelerini paylaşan sosyal kooperatifleri ve diğer operatörleri içeren kar amacı gütmeyen bir konsorsiyum olan Libera Terra Mediterraneo (Özgür Akdeniz Ülkesi) doğdu. Mafyadan el konulan malları, Hukuk 109/96 gayrımenkullerin kullanımına organize suçtan el kondu.
Libera Terra'nın hedefi, yeni işler sağlamak ve yasallık ve sosyal adalete dayalı pozitif ve erdemli bir ekonomik sistem oluşturmak için özerk ve kendi kendine sürdürülebilir kooperatifler oluşturarak güçlü bir mafya varlığı ile karakterize edilen bölgelere saygınlık vermektir.
Farklı geçmişlere sahip yüksek nitelikli profesyoneller, şarap, makarna, bal, tatlı ve tuzlu reçeller, Mozzarella di Bufala (bufalo mozzarella) ve EVOO dahil olmak üzere mükemmel bir fiyat / değer ilişkisi ile kaliteli ürünler üretmek ve satmak için çalışır.
Kooperatifler sorumlu turizm kriterlerine göre ziyaret edilebilir ve ortak sorumluluk, sivil katılım ve yolsuzlukla mücadele konusundaki etik eğitimine ek olarak, çevre ve tarım eğitimi sunan gönüllü kamplar aracılığıyla her yıl yüzlerce insana ulaşabilirler. Bu yaz 52 gibi kamplar İtalya'nın her yerinde çalışıyor.
Hem İtalya'da hem de birçok yabancı ülkede en prestijli dağıtım kanallarında üç farklı EVOO üretiliyor ve satılıyor.
Sicilya'da, Libera Terra'nın çiftçileri, tam olarak Alto Belice Corleonese bölgesinde, Catania eyaleti ile Palermo ili arasında tahsis edilen Nocellara del Belice, Biancolilla ve Nocellara Etnea'dan oluşan genç zeytinlikleri denetlemektedir. Sızma zeytinyağını oluşturmak için bu çeşitleri Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina ve Salento'dan Leccino ile birleştiriyorlar. Ücretsiz Arsa.
Brindisi bölgesinin kumlu ve kireçli topraklarında yetişen Ogliarola Salentina ve Cellina di Nardò'dan oluşan laik bir zeytinlik, sadece "Libera Terra Secular ”EVOO.
Amiral gemisi ürünü, Libera Terra web sitesine göre, bir hakime suikast düzenlemesi amaçlanan bir araba bombasıyla öldürülen Barbara Rizzo, Giuseppe ve Salvatore Asta'ya adanan DOP Valle del Belice Libera Terra'dır. Sicilya, Castelvetrano tüflü topraklarından Nocellara del Belice'nin genç bitkileriyle üretilir.
Zeytinliklerin hepsi kuru toprak şartlarında ekilir ve tarım sistemi projenin temel ilkelerine göre açıkça organiktir.
Bu olağanüstü etik ve kalite birliği, adil ve adil bir yaklaşımla yüksek kaliteye ulaşabileceğinize dair harika bir mesaj veriyor. Kaynaklar ve yöntemler adil ve dürüst ise başarıya ulaşılabileceğini söylemek gibi.