Eylül 6, 2023
Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.
Nisan 24, 2023
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.
Şubat 15, 2023
Avrupa'nın ilk kriket unu fabrikasının onaylanmasıyla birlikte şefler, geleneksel yemeklere sürdürülebilir bir protein eklemenin yeni yollarını arıyor.
Kasım 1, 2021
Şeflerin balık ve et yemekleri için sızma ekstra zeytinyağı seçme yöntemleri vardır. Tek kural kalite konusunda ısrar etmektir.
Şubat 15, 2017
Birleşik Krallık'taki bir halk sağlığı kampanyası, kızartılmış gıda tüketme risklerinin farkındalığını arttırmayı amaçlamaktadır. Rakiplerinden gelen bu son ilan ve vokal eleştirisi, kanser riskini hafifletdiği bilinen gıdalara ve diyetlere odaklanmaya başladı.
Ocak 4, 2017
Sızma Zeytinyağı Uluslararası Yemek Akademisi, Akdeniz diyetini ve EVOO ile pişirmenin biyolojik faydalarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Temmuz 21, 2015
EVOO ile desteklenmiş bir Akdeniz tipi yemek, kan şekeri, LDL ve okside LDL'yi azaltarak postprandiyal glisemik ve lipit profili üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Ekim 16, 2014
İlk Akdeniz Yemekleri Kongresi, sekiz Akdeniz ülkesinden şeflerin yemek mirasının köklerini keşfetme fırsatını sundular.