MALZEMELER
HAMURU İÇİN
280 g SÖKE BUĞDAY UNU
40 g pudra şekeri
1 tutam tuz
180 g oda sıcaklığında tereyeğı
YAPILIŞI
SÖKE BUĞDAY UNU,pudra şekeri,tuz ve tereyağını yoğurun
2 çorba kaşığı soğuk su ekleyip tekrar yoğurun.
Tart kalıbını tereyağı ile yağlayıp hamuru içine yayın,30 dakika buzdolabında bekletin.Buz dolabından çıkarın ve üzerini çatalla delin.
180 derece fırında 15 dakika pişirin
ÜZERİ İÇİN
250g çilek
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
20g SÖKE BUĞDAY UNU
100g toz şeker
1/2 paket vanilya
1/2 paket labne peyniri
YAPILIŞI
Bir tencerede süt,yumurta,un,şeker ve vanilyayı çırpma teli ile iyice karıştırın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Labne peynirini ekleyip karıştırın,soğumaya bırakın.
Tart soğuyunca kremayı üzerine dökün,buz dolabında bir saat bekletin.
Soğuduktan sonra çilekleri üzerine dizin,pudra şekeri serpin.