Tortilla Hamurunun Yüksekliğinin İzlenmesi [Başarı Hikayesi]
Müşteri İçin Avantajları
Ürün kıvamı—Q50, hamur kalınlığına ilişkin eş zamanlı geri bildirim sağlar; müşterinin daha iyi kıvamı olan ürün üretmesine ve atıkların önüne geçmesine yardımcı olur
Artan üretim hızı—Hamur kıvamının sürekli izlenmesi ile üretim hatalarının önüne geçilerek müşteri üretim hattının daha sorunsuz çalışması sağlanır
Genel Bilgiler
Tortilla ve Tostada gibi otantik Meksika yemekleri üreten bir ABD üreticisi, tüketicilerine en lezzetli ve en taze ürünleri sunmaya çalışıyor. Bu amaca ulaşmak için ambalaj hattında sürekliliği sağlamak oldukça önemlidir.
Zorluklar
Firma tortilla hamurlarındaki uyumsuzlukları önlemek için bir yol arıyordu. Üretim hattında hamur kalınlığını sürekli olarak izleyecek bir çözümleri olmadığı için, hamur kesimleri sıklıkla çok yüksek veya çok alçak oluyor ve bu da düzensiz tortilla boyutları ve ağırlıklarıyla sonuçlanıyordu. Bir tortilla paketinin ağırlığı olması gerekenin altında ise, o paketin diğerlerinden ayrılması gerekir. Firma, atıkların önüne geçmek ve ürünün iyileştirilmesine yardımcı olması için Banner ile birlikte izleme çözümü oluşturmaya karar verdi.
Çözüm
Tortilla üreticisi, hat konveyörünün hızını kontrol eden bir motor sistemi olan, Değişken Frekans Sürücüsünü (VFD) kontrol etmek için L-GAGE Q50'nin output'unu kullanmaya başladı. Q50, tortillaları oluşturmak için merdanelerle sıkıştırılmadan önce, kıstırma makaraları arasında biriken hamurun yüksekliğini sürekli olarak izler. VFD ise sensöre olan uzaklığın değişimine bağlı olarak hızlanır veya yavaşlar. Sonuç olarak, müşteriye sadece istikrarlı kalitede bir ürün sağlanmakla oluşan atıklar ortadan kaldırılmıştır, aynı zamanda üretim duruşlarını da en aza indirilerek hat hızı da artırılmış oldu.