Kaynatmadan Pratik Kayısı-Erik Kompostosu TarifiKurs: İçeceklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
12porsiyon
30
Malzemeler
2 kilo kayısı (Malatya)
2 kilo erik
4 litre içme suyu
- Her bir kavanoza;
Yarım su bardağı şeker
Yapılışı
- Kayısı ve erikleri ayrı kaplarda iyice yıkayalım.
- Bir tencereye suyu alalım ve kaynadıktan sonra kavanozu üzerine tutarak suyun buharının içerisine girmesini sağlayalım. (Kavanozları kaynar su ile doldurduğumuz zaman çatlamaması için) Küçük bir tencere de suyu alıp içerisine kapakları alarak kaynatalım.
- Temizlenen kavanozların yarısına gelecek kadar kayısı ile erikleri koyalım. Ardından her bir kavanoza şekeri ilave edelim.
- Kaynatmış olduğumuz suyu kavanozların yarısına gelecek kadar dolduralım. Kavanozların kapaklarını çok sıkı olmayacak şekilde kapatıp üzerini bir bez ile örtelim ve yarım saat dinlendirelim.
- Dinlenen kavanozları alalım ve kapaklarını açıp kalan suyu kavanozlara bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım. Ardından kapaklarını sıkıca kapatalım.
- Kavanozları hafif sallayalım ve ters çevirelim. Üzerlerini iki battaniye ile örtüp bir gece bekletelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.