Korona virüs dolayısıyla evde kapalı kalmanın belki de en iyi tarafı sevdiğim yemekleri yaparak tariflerini sizinle paylaşmak için bol bol zamanımın olması.
Hem kolay, hem sağlıklı, hem de lezzetli bu tarifi en kısa zamanda denemeniz ve beğenmeniz dileğiyle.
Malzemeler:
1 büyük kuru soğan
2 adet havuç
1 patates
1 adet büyük boy kereviz
Yarım limonun suyu
1 su bardağı portakal suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve 1 tatlı kaşığı tozşeker
Yapılışı:
Hazırlaması son derece kolay olan bu yemek için öncelikle havuçları, patatesi ve kerevizi soyarak patates ve kerevizi yarım halka; havuçları verev daire şeklinde kesin. (Kereviz dilimlerini yarım limon suyu sıkılmış su dolu kaseye koyun. Bu şekilde okside olarak kararmasının engellemiş olacaksınız )
Kuru soğanı yarım halkalar şeklinde doğrayın. Geniş bir tencereye sırayla önce soğan, sonra patates, daha sonra havuç ve son kat olarak kereviz dilimleri olacak şekilde malzemeleri dizin.
Son olarak 1 su bardağı portakal suyunu, zeytinyağını, tuzu ve tozşekeri ilave edip önce yüksek ateşte; kaynamaya başlayınca da tencerenin kapağı kapalı olarak en kısık ateşte tüm sebzeler yumuşacık olana kadar pişirin.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın.Afiyet olsun!