MALZEMELER
- 4 adet ayva
Her bir ayva için;
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
Kararmaması için;
- Yarım limon
- Ayvaların üzerine çıkacak kadar su
Üzeri için;
- Dondurma veya kaymak
- Toz yeşil fıstık
YAPILIŞI
1- Ayvaların kabuklarını soyalım ve ikiye keserek çekirdeklerini çıkaralım. Ayvaların kararmaması için geniş bir kabın içine su alalım ve üzerine yarım limon sıkalım. Kabuklarını soyduğumuz ayvaları suyun içinde bekletelim.
2- Geniş bir tencerenin tabanını ayva kabuklarıyla kaplayalım. Üzerine ayva çekirdeklerinin bir kısmını serpelim.
3- Daha sonra ayvaları tencereye dizelim ve üzerlerine kalan ayva çekirdeklerini serpelim.
4- Ardından üzerlerine toz şekeri ve suyu ilave edip kapağını kapatalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişmeye bırakalım.
5- Tatlımız soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Üzerini dondurma ve toz fıstık ile süsleyip servis edelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.