Bu lezzetli ve sağlıklı Kavrulmuş Tavuk Salatası Tarifi Hızlı bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için az hazırlıklı ve pişirmesiz hafif bir akşam yemeği için ıspanak ve kremalı sos ile. Glutensiz, düşük karbonhidrat ve keto dostu.
Kavrulmuş Tavuk Salatası Tarifi
Bu tavuklu salatayı kızarmış tavuk ve ıspanakla yapmayı seviyorum çünkü besleyici ve az zaman ve çaba gerektiriyor, meşgul veya yemek yapamayacak kadar yorgunsanız mükemmel.
Bakkallarımızın bir parçası olarak süpermarket şarküterisinden veya tavuk dükkanından sık sık bir döner tavuğu (aka döner tavuğu) alırım. Buzdolabında önceden pişirilmiş tavuğu bulundurmak çok kullanışlıdır çünkü çeşitli yemekler hazırlayabilir ve daha sonra karkası kullanarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Bu, düşük karbonhidratlı sebzeler ve dolgulu yağlarla dolu glütensiz, keto tavuklu bir salatadır, ancak daha doyurucu bir yemek için karmaşık karbonhidratlarla kolayca toplayabilirsiniz. En sevdiğim eklemelerden bazıları kavrulmuş tatlı patates, kinoa, nohut veya kahverengi pirinçtir.
BU TAVUK ISPANAK SALATASI İÇİN MALZEMELER
- Kızarmış tavuk: Kıyılmış tavuk göğsü ve but etinin bir kombinasyonunu kullanmayı seviyorum ve porsiyon başına yaklaşık 120 gram veya 4 ons hedefliyorum. Bu size yeterli miktarda protein verecek, bu da sebzelerden ve sostan elde edilen lifle birleştiğinde dolgulu bir salataya dönüşecektir. Artan kızarmış tavuk, mağazadan alınmış kızarmış tavuk veya rendelenmiş pişmiş veya ızgara tavuk kullanabilirsiniz.
- Sebzeler: Çoğunlukla kereviz, salatalık, turp ve bebek ıspanak gibi düşük karbonhidratlı, yüksek lifli sebzeler kullandım. Daha fazla besin almak için daha koyu yapraklı yeşillikler kullanmayı tercih ederim, ancak mütevazı Iceberg veya Cos marulu da işe yarayacaktır.
- Lezzet arttırıcılar: Keskinlik için biraz kırmızı soğan ve ekşilik ve tatlılık için turşu/salatalık turşusu. Her ikisi de küçük miktarlarda kullanılır, ancak salataya güzel bir lezzet sıçraması eklerler.
- Kremalı pansuman: Salatayı baharatlamak için mayonez, tam yoğurt ve Dijon hardalı ile biraz tuz ve karabiber kullandım. Pansumanı inceltmek ve ekstra lezzet katmak için biraz turşu suyu/tuzlu su eklemeyi seviyorum. Daha fazla yoğurt kullanarak veya biraz zeytinyağı ve limon suyu veya beyaz şarap sirkesi/elma sirkesi ekleyerek mayonezsiz kızarmış tavuk salatası yapabilirsiniz.
DAHA FAZLA TAVUK SALATA TARİFİ
Yazdırmak
Tanım
Bu lezzetli ve sağlıklı kızarmış tavuk salatası, besleyici ıspanak ve lif açısından zengin sebzeler, kremalı mayonez ve yoğurt sos ile yapılır. Kırmızı soğan ve turşu, eğlenceli tatlar katıyor. Bu, tek porsiyonluk bir tariftir, ancak daha büyük bir parti için malzemeleri ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Bu tavuk salatası tarifi glütensiz, düşük karbonhidratlı ve keto dostudur. Yoğurdu atlayın ve paleo ve Whole30 dostu yapmak için mayonezi artırın.
- Eti tavuk karkasından ayırın ve şeritler halinde kesin. Göğüs ve but etini burada kullanabilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 120 gram et hedefleyin (yani yaklaşık 1 tavuk göğsü).
- Ispanağı doğrayın ve sebzeleri dilimleyin; kırmızı soğanları ve turşuları/turşuları ince ince doğrayın.
- Kasedeki tüm malzemeleri mayonez, yoğurt ve Dijon hardalı ile karıştırın. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Yoğurt kullanmıyorsanız (bu, biraz asit katar ve sosun rengini açar), biraz limon suyu veya sirke ekleyin. Turşu suyu da biraz asit katıyor.
- Üstüne birkaç kabak çekirdeği veya diğer tohumlar/fındıklarla servis yapın.
Beslenme
- Porsiyon: Tam kısım
- kalori: 393
- Şeker: 6.8g
- Sodyum: 966.3 mg
- Şişman: 23.6g
- karbonhidratlar: 13 gram
- Lif: 2.7g
- Protein: 31.7g
- Kolesterol: 93.7 mg
Anahtar Kelimeler: Tavuk, Salata, Kızarmış Tavuk, Tavuk Salatası, Düşük Karbonhidrat, Keto, Glutensiz
TAVUK SALATASI İLE NE SERVİS YAPILIR
Bu, yapraklı yeşillikleri olan sebze yüklü bir tavuk salatasıdır ve özellikle düşük kalorili, düşük karbonhidratlı bir yemek arıyorsanız, kendi başına yemek iyidir. Üzerine biraz kabak çekirdeği eklemeyi seviyorum, ancak doku ve ekstra yağ/protein için başka fındık ve tohumlar da ekleyebilirsiniz.
Yukarıda bahsettiğim gibi, bu yemeğe daha fazla karbonhidrat eklemek için kinoa, pirinç, baklagiller veya tatlı patates (veya diğer kök sebzeler) servis edebilirsiniz.
Tavuk salatası sarma olarak gerçekten lezzetli. Hazır bir dolgu olarak kullanabilir ve bir dürüm veya düşük karbonhidratlı ekmek veya normal ekmek seçebilirsiniz. Salata zaten baharatlı olduğu için herhangi bir sos eklemenize gerek yok, ancak biraz peynirle tamamlayabilirsiniz.
tavuk salatası ne kadar sürer
Genel olarak, daha az sebze ve mayonez bazlı sos ile yapılan geleneksel Amerikan tavuk salatası, buzdolabında 2-3 gün saklanacaktır.
Bu kızarmış tavuk salatası terbiyeli ise, sebzeler yumuşamaya başlamadan önce yaklaşık bir gün buzdolabında tutulmalıdır. Salatayı ve sosunu ayrı saklayarak raf ömrünü uzatabilirsiniz. Bu durumda buzdolabında 2-3 gün yeterli olacaktır.
Bunun tek porsiyonluk bir tarif olduğunu unutmayın, bu nedenle yemek hazırlıyorsanız, daha fazla miktarda salata yapmak için malzemeleri ikiye veya üçe katlayın.
Tavuk salatasını dondurur musun?
Bu özel tavuk salatası dondurmak için uygun değildir. Kızarmış tavuk etini porsiyonlara ayırabilir ve hava geçirmez kaplarda veya kilitli torbalarda dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda bir veya iki tanesini çözün ve sebzeleri ve sosu yenileyin.
Pişirme ipucu: Tavuk salatası mayonez içeriyorsa, dondurmak için uygun değildir. Mayonez bileşenleri (emülsifiye yağlar ve sıvı) iyi donmaz ve çözüldükten sonra ayrılabilir. Salata haşlanmış yumurta içeriyorsa, bence beyazların dokusu biraz kalınlaştığı için dondurulmamalıdır. Salata yaprakları ve diğer sulu sebzeler de iyi donmaz ve salatadan çıkarılmalıdır.
Tavuğu mısır, üzüm, bezelye, havuç, tatlı patates, brokoli, kinoa, esmer pirinç gibi şeylerle karıştırabilirsiniz ve bunlar birlikte dondurulabilmelidir. Salata çözüldükten sonra sulu taze sebzeleri, yapraklı yeşillikleri ve sosu ekleyebilirsiniz.
Tavuk salatasını çözdürürken, dondurucudan alıp buzdolabına alıp bir gece bekletin. Oda sıcaklığında bırakarak veya mikrodalga fırına koyarak işlemi hızlandırmaya çalışmayın. Ayrıca yemeye başlamadan önce salatanın tamamen çözülüp çözülmediğini kontrol etmek isteyeceksiniz.