Bu sağlıklı ve besleyici çorbayı herkes sevecek!
Yapım malzemeleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 7-8 dal kuşkonmaz
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 tutam fesleğen tozu
- 1 tutam sarımsak tozu
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet kemiksiz tavuk but
Fesleğenli kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ince ince doğrayıp soteleyin. Kuşkonmazın kalın kısımlarını ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve kaynatın. Kuşkonmaz, tavuk suyu ve tavuk etini soğana ilave edip orta ateşte 15 dakika kuşkonmaz yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra çorbanın içine azar azar yoğurdu ilave edip sürekli karıştırın. Isındıktan sonra çorbanızı el rondo ile çekiniz. Sarımsak tozu ve Fesleğen Tozu ekleyin ve karıştırın.