Çıtır Çıtır Kadayıf Tatlısı TarifiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings
15servings
Prep time
15minutes
Cooking time
50minutes
Calories
300kcal
Malzemeler
500 gr çiğ kadayıf
125 gr tereyağı (1 su bardağı)
1 fincan sıvı yağ
1 kase ceviz
Şerbeti için;
3,5 büyük su bardağı şeker
3,5 büyük su bardağı su
1 dilim limon
Süslemek için;
Toz antep fıstığı
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyip karıştıralım. Ocağa alalım ve kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
- Kadayıfları tek tek açalım ve erittiğimiz tereyağını ılıtıp kadayıflara dökelim. Sıvı yağı ilave edelim ve her tarafı eşit yağlanacak şekilde karıştıralım. Kadayıfları ikiye ayıralım.
- Dikdörtgen büyük boy borcama kadayıfların yarısını tel tel ayırarak döşeyelim. Üzerine ince kıyılmış cevizi serpelim.
- Üzerine kalan kadayıfları tel tel ayırıp döşeyelim. Bardak yardımı ile kadayıfların üzerine bastıralım.
- 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim.
- 2-3 dakika beklettiğimiz tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
- 1-2 saat beklettikten sonra üzerine toz antep fıstığı serpip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.