Enfes Lezzetiyle Acem Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuzu kuşbaşı et
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağından bir parmak az haşlanmış bezelye
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı kaynamış su
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağ
Enfes Lezzetiyle Acem Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar öncelikle düdüklüde etimizi haşlıyoruz (yarım saatte pişti fakat düdüklüden düdüklüye değişebilir)
- Şimdi pilav tenceremize zeytinyağı koyup hafif ısındıktan sonra küçük küçük doğradığımız soğan ve havuçlarımızı 7 dk kısık ateşte kavuruyoruz.
- Daha sonra haşlanan etimizi koyup 5 dk karıştırarak kavurduktan sonra yıkanmış pirinçlerimizi ve bezelyeyi ekliyoruz.
- Ocağımızın altını açıp 5 dk boyunca karıştırarak kavuruyoruz, daha sonra et suyunu ve kaynamış suyunu ve tuzumuzu ve tereyağını ekleyip kaynadıktan sonra küçük ocağa koyup altını kısıp demlenerek pişmeye bırakıyoruz.
- Pilavımız hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Enfes Lezzetiyle Acem Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı