Malzemesi;
1 Paket Margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 Yumurta,
3 su bardağı un.
3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarine,pudra şekerini ekleyip,yoğurmaya başlayın.
Unu ve yumurtayı da ekleyip,iyice yoğurun.
Sizi baştan uyarayım,bu hamur ilk önce lime lime dökülür,hiç toparlanmayacakmış gibi durur ama siz azimle yoğurunca çok kolay şekil verilebilen bir hamur ortaya çıkar.
Kullanılan yumurtanın büyüklüğüne,margarinin hamuru toparlamasına bağlı olarak unu biraz arttırmanız gerekebilir.
Hamurunuzdan papatyanın ortasını yapmak için çok az bir miktar ayırın.
Ayırdığınız hamura kakao karıştırıp,iyice yoğurun.Beyaz olan hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp,yuvarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin yada tepsinizi yağlayın.Hazırladığınız misket hamurlarını tepsiye papatya şeklinde yerleştirin.Tam ortasına kakaolu hamurdan hazırladığınız parçayı yerleştirin.
İsterseniz kenarları kakaolu,ortası beyaz da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiyeleri ısınmış ama kızgın olmayan fırında pişirin.