Malzemeler;
400 gr. labne peyniri
1 poşet kremşanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri
8-9 adet çilek
Bir paketten üç dört bisküvi eksik, burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı su
Yapılışı;
Dikdörtgen kalıba streç film yada buz dolabı poşeti yerleştin ki tatlı donduktan sonra kolayca çıkarılabilsin.
Labnenin suyunun süzün. Kremşanti ve pudra şekerini ilave edip bir kaç dakika çırpın. Çilekleri robottan geçirip karışıma ilave edin. Karışımı kalıba döküp buzluğa atın.
Bisküvileri robotta çekin. Erimiş tereyağı ve suyu ilave edip iyice karıştırın.
Buzluktaki tatlı yarım saat donduktan sonra bisküvi karışımını ilave edip düzleyin.
Buzlukta 4 saat donduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.