1959 yılında Van'ın Gürpınar ilçesinde doğdu.1983 yılında İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi'nden mezun olan Çelik,aynı yıl Yüzüncü Yıl Üniversitesi'ne asistan olarak girdi.
1987 yılında İstanbul Üniversitesi'ne geçen Çelik,1988-1991 yılları arasında doktarasıyla ilgili araştırmalarda bulunmak üzere İngiltere'ye gitti.Aynı zmanda Londra Üniversitesi School of Oriental and African Studies'te Turkish Politics bölümünde master programına devam etti.
Türkiye'de ilk siyaset hareket olan Yeni Osmanlılar Cemiyeti ile ilgili araştırmalar yapmak için Belçika,Almanya,Hollanda,İsviçre,Avusturalya,İtalya ve Fransa'da bulunan Çelik,1991 yılında Ali Suavi ve Dönemi konulu doktarısını tamamladı.1992 Yüzüncü Yıl Üniversitesi'nde yardımcı doçent,1997 yılında doçent olan Çelik,11 kitap yazdı