Havaların sıcak olmasına birde işyerinden geç çıkıyor olmam eklenince iftara bile tam anlamıyla hazırlık yapamıyorum. Sağolsun, annem her akşam yemeğe davet ediyor, bende yakın olmamızın avantajını yaşıyorum. Ablamda yeğenlerimle birlikte anneme kalmaya geldiğinden, iftarlarımız kalabalık ve bol sohbetli geçiyor. Cumartesi günü; ablamla birlikte mutfağa girip akşamına annemler için bir iftar sofrası kurmayı planladık. Kısmetse önümüzdeki hafta bol tarifli geçecek..
Malzemeler:
- Yarım paket oda sıcaklığında margarin
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı ( akı üzerine )
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kuru çay
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta akını sürüp dövülmüş ceviz veya fındık serperek 180 derecede kızarana dek pişirin.