Orman Meyveli Rulo Tarifi yazımızda kıvamlı bir hamur yaptıktan sonra içine yaban mersinli ve frambuazlı karışımdan koyarak rulo dilimler şeklinde fırında pişireceğiniz Orman Meyveli Rulo Tarifi yazdık.
Orman Meyveli Rulo Yapımı
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı frambuaz
- 1 su bardağı yaban mersini
- Yarım su bardağı file fındık
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında olan 200 gram tereyağımı büyük bir cam kaba koyun. İçine 1 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin. 3 su bardağı un ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra tezgaha biraz un serpin ve hamurdan bezeler kopartarak burada merdane ile açın. Hamuru dikdörtgen şekilde kesin.
İç malzemesi için bir cam kabın içine 1 su bardağı frambuaz, 1 su bardağı yaban mersini, 2 yemek kaşığı esmer şeker ve yarım su bardağı file fındık ekleyin. Malzemeleri güzelce karıştırın.
Hamurun kısa kenarına iç malzemeden koyun, bir kere sarın ve tekrar iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Ruloyu bıçakla dilimleyin. Dilimlediğiniz ruloları yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yatay bir şekilde koyun. Aynı işlemi diğer hamurlara da uygulayın. 180 derecelik fırında pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.