Kafein bağımlısı olacağım?
Eğer kahve içmek olsam bağımlısı olacağım, yoksa sadece bir efsane mi?
Kafein nedeniyle kendi sağlığım için herhangi bir risk var mı?
Kesinlikle Demleme işlemi döngüsü geçer gibi alanları farklı lezzet özellikleri ayıklar. Ama iyi tasarlanmış bir makine üretmek için tasarlanmış bir tam gövdeli, dengeli bir içecek olarak SON ürün.
Eğer makine düzgün çalışıyorsa, gerçekten bu döngü geçer gibi "daha az lezzetli" veya "daha lezzetli" olarak bırak çıkarma işlemi tarafından açılan değerlendirmek gerekirdi. Güzel bir kahve çok ince karmaşıklığı vardır ve ne olursa olsun bu makinadan sonunda da genel olarak "tarif parçası olarak geliyor."
Evet, eğer biliyor senin kahve olmak "üzerinden çıkartılan", o zaman belki sen telafi biraz çekerek bir fincan erken; ama bu işte bir bit gibi satın bir kötü pasta ve yemek doldurma çünkü kabuk değil tat olarak iyi.
Süreci sizin için ayarlayabilirsiniz. Fasulye seçebilirsiniz, buna göre onlara eziyet ve Seç/makine kullanın böylece son ürün sizin zevkinize etmektir. Ama eğer her şey olması gerektiği gibi çalışıyor, fincan erken sadece dizayn olarak işlemi tamamlamak izin vermekten donuk, cansız bir demlemek oluşturmak için daha olasıdır çekmek değilse. İkinci makine sanırım bir çözüm kesmek değil.
Sosyal ortamın bir sonucu olarak, her zaman Adil Ticaret etiketi taşıyan kahve alırım. Elbette egzotik ülkelerde çiftçiler üreten kahveye gider fazladan para harcamak anlamına geliyor. Ama biliyorum ne örgüttür, bu bedende, kahve ticareti, ve ne tam olarak etiket garanti eder.
İlgili sorular
İlgili sorular
İyi sert kahve seviyorum. Lezzet kaybetmek büyük bir sorun. Altın kafes filtre denedim ve bana BM tarafından kabul edilebilir. Tekrar gazeteye gittim. Mesh alt (vardı bir tane var) gibi kalıcı filtre çünkü, sıcak su kahveyi yeterince uzun kalmak değil söylendi. Doğru geçer. Kağıt uzun tutar ise, daha sıcak tutar, ve tamamen daha iyi bir tat için kahve bira. Tadı benim için çok önemli.
Kahve etkileri kafein çoğunlukla ilgili sadece (değil). İnsan vücudu üzerinde herhangi bir kimyasal etkisi saydığı bilim farmakoloji olarak bilinir. Bu bir şube olarak, zamansal etkileri inceleyen bir bilim 250mg olarak bilinir.
Bu nedenle, ben gibi sağlamak için bir AB kaynağı 250mg kafein gibi oldu bir daha güvenilir vücut.
Bu sunuma göre, kafein emilimi 30-120 dakika kadardır. Demek, iki saat kahve etkisi bir fincan hissetmek için yarım saat sürer.
Herhangi bir vücut dokusu ile kafein geçer ekler ve tamamen emilir.
Daha sonra metabolize 2-8 saat yarım bir hayat var. Bu demektir ki, insan vücudu kafein yarısını elden 2-8 saat içinde alır.
(Ama 16 saat içinde hepsini yok ediyor anlamına gelmez. Kafein azaltır miktarı olarak, insan vücudu sonraki döngüde ne kadar az değer veren ve her döngüde bir yarısını alır. Böyle düşünüyorum.)
Yani, kahve etkisi bir fincan gün boyunca başkaları için bazı veya birkaç saat kalabilir.
Yapmamı çalışmaları nedeniyle sarp, paylaşılan buzdolabı alanı, vb için gereken süreyi tutmak için soğuk demlenmiş kahve severim ama zor ve zahmetli bir iş.
Ben rastladım bu yöntem son zamanlarda...
Buzlu yöntemi karmaşık değildir. Aslında, normalde, sadece yarım sıcak su kullanmak, geminin altına koyduğunuz yarısı buz gibi demlenmiş kahve hazırlayın. Hemen içecek ve hazır sıcak, taze kahve doğrudan buz üzerine damlar.
Şimdi bir kaç kez 1 (çok 50 daha buz su): 50 2 küçük chemex ve bir oran kullanarak denedim. Normalde daha az su kullanırken çıkarma maksimize etmek isterim çok daha yavaş dökmek çalışarak aştım.
Sulu daha açıkçası gerçekten tadı suçlayamam, tadı hala çok güzel, bu son olur ama daha az asidik. Bu yöntem gerçekten hızlı ve basit iken 2 şey merak ediyorum:
Başka ne çıkarma fark telafi etmek için ne yapabilirim? Çok az sulu olmasını tercih ederim.
Potansiyel olarak sıcak ve soğuk kombinasyonu ile pot kırmaya gidiyorum? Ben Chemex sitesinde sıcaklık farkları herhangi bir bilgi bulamadım.
Bilgi eklemek için düzenlenmiş...
Bir sıcak için-normalde eziyet 21g için 300ml sıcak su ile kullanıyorum demlemek. Buraya dökün üzerine 200 ml sıcak su kullanarak, eriyen buz yükseltmek için telafi etmek için buradayım.
Dökmek ile 6-7 dakika alıyorum. Normalde 3 dakika alırdım.
Damla içinden su geçen süre uzatmak için biraz daha ince öğütmek yapıyorum. İyi orta olduğunu düşünecektim.
Ekleme kahve telvesi için bir dikim orta (örneğin toprak) ekler yağ asitleri, uçucu yağlar ve besin bu zenginleştirmek toprak hangi yardım büyüme bitki ve Mayıs da etkileyen bir renk. Bir şey için dikkatli olan bazı kahve telvesi artış, asit toprak. Ancak, bitkinin tadını etkiler gösteren bir şey bulamadım. Yani, elbette, kahve telvesi bitkiler büyümek, ama lezzet olarak bir fark beklemeyin.
Bu sesler Cortado veya Redwood beni. Yine de, ek su biraz ilginç hale getirir. Sadece yerine bu doppio lungo dayalı kahve sipariş edebilirsiniz sanıyorum.
Yine, Cappucino Scuro başka bir alternatif olabilir tabanlı lungo. Ancak, aynı zamanda sıcak süt üstüne köpük vardır.
Bu cevap çok terminoloji içerir. Yani, bir sözlük yapayım.
- Espresso: 30 ml shot içecek ile 8 gram fasulye dışarı espresso makinesi. Ana ünitemiz.
- Doppio: 60 ml içecek ile 16 gram fasulye. Duble espresso.
- Lungo: ~60 ml içecek ile 8 gram fasulye. Uzun tek shot espresso.
- Cortado: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
- Redwood: biraz sıcak süt (~30 ml) eklendi üst kısmına doppio.
- Cappucino: biraz sıcak süt (~60 ml) sonra bazı köpüklü süt (~60 ml) eklendi üst kısmına doppio.
- Cappucino Scuro: Aynı cappucino, daha az süt (~30 ml her biri). Sadece (~60 ml) köpüklü süt ile bazen.
(İngilizce dilinde ve iki İtalyan yazarlar tarafından yazılmış) bir akademik makalede espresso hazırlama bu üç aşamaya ayrılır:
- Kavrulmuş kahve öğütme
- Kahve tozu dozaj ve calı
- (Daha doğrusu Sızma)bira
Belgenin geri kalanında, sızma tercih edilir. Buna göre, teknik belgeler hakkında soru onun Eric'in ilk hipotez doğru görünüyor.
Makinenin içinde bir şişmiş-apart diyagramı, ve muhtemelen her kısmı da şu:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html
Normal yöntem benim fincan kahve konur. 30 saniye için biraz sıcak su koyun. 2 dakika kalan sıcak su koyun.
Zorlanma ve içecek.
Şimdi ise Fransız basın bir makine alırsam çıkan kahve tadında bir değişiklik beklemeliyim?
Olması gereken yerde kez haklı. Bir Behmor atılma sırasında hava akımı ve/veya temps kontrol EDEBİLİR MİSİN? Bu yüzden, ilk çatlak sonra yakın ya da hava akışını artırmak için deneyin.
En ilaçlar FDA tarafından onaylanmış ve tıbbi bir ortamda böyle bir istatistik var kullanılan. Kafein bir istisna değildir. Çoğu uyuşturucu veritabanları kafein hafta için listeledik. Yetişkin başlangıçlı 30 dakika olarak pik konsantrasyonu ile 15 ila 45 dakika olarak listelenmiştir. Kafein değişir yarı ömrü bir dizi faktöre dayanmaktadır. Yetişkinler için 4 ila 5 saat olarak listelenen, ancak çalışmalar, sigara içenler için genellikle daha az olduğunu göstermektedir. (52 96 saat) çocuklar için artık çok fazla oldu ama genellikle yaş 9 aylık sayıları yetişkinlerde görülen benzer seviyelere düştü.
Kavurma sonra kahve çekirdekleri kullanıyoruz. Doğrudan kavurma sonra kullanabilir miyiz? Başka işler tüketimi için kullanılmakta önce kahve çekirdekleri kavurma sonra mı?
Eğer (ama dikkatli olun) ince eziyet kullanacaksanız daha fazla baskı oluşturabilir. (Ama yine dikkatli olun) biraz tamp bile. Ayrıca basınç valfi olan Bialetti Brikka, satın alabilirsiniz - yüksek basınç oluşturmak ve krem oluşturmak yardımcı olur. Ancak, moka pot ile asla gerçek espresso elde edersiniz, sadece benzer bir şey yapmak için deneyebilirsiniz.
Bir kimyager değil, bir kahve uzmanı olarak cevap vereceğim, ama sirke için zaman zaman maruz kalma büyük ölçüde alüminyum bir parça zarar vermez. Ayrıca sindirerek izleri alüminyum değil zehirli.