FIRINDA SEBZELİ LEVREK
Malzemeler
4 adet levrek
3 adet patates
3 adet havuç
3 adet orta boy soğan
4-5 adet defne yaprağı
1/2 demet maydanoz
2 adet limon
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Yapılışı
Balıklarımızı temizliyelim Her balığın içerisine halka halka dilimlediğimiz limon ve soğan halkaları yerleştirerek fırın tepsimize veya borcama dizelim. kalan soğanları yine halka halka keserek balıkların arasına yerleştirelim. Havuçlarımızı, patateslerimizi, defne yapraklarımızı ve maydanozlarımızı yerleştirelim. Sıvıyağımızı,tuzumuzu, karabiberimizi ekleyelim. En üstede bir bardak su içerisinde erittiğimiz salçamızı gezdirelim. Önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim. Balıklar pişip üzerleri hafif kızarmaya başladığında fırından çıkarıp servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.
FIRINDA SEBZELİ LEVREĞİN ŞİFASI
01. Çocuklarda zihin gelişimine faydalıdır.
02. Kalp damar sağlığına iyi gelir.
03. Kansere karşı koruyucudur.
04. Vücud dinçliği verir, çocuklarda büyümeye yardımcıdır.