Tarif
Tahin & yoğurtlu pandispanya, nar ve gül suyu gezdirilmiş, Antep fıstığı tozu serpilmiş
Fırını önden 180ºC’ye ısıtın. 2 litrelik bir kek kalıbını tereyağı ile bolca yağlayın.
Büyük bir kaseye şeker, un, tereyağı, yoğurt ve tahini koyun. Yumurtaları kırın, tüm narenciye suyunu sıkın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bunu bir mutfak robotunda da yapabilirsiniz.
Karışımı kek kalıbına dökün, bir spatula ile robottan karışımı sıyırın, ardından karışımı düzleştirmek için kalıbı sallayın. 50-55 dakika veya altın rengi olup kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Pastayı 5 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Ardından tel bir ızgaraya çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Muhteşem bir kaplama sosu yapmak için narı ikiye bölün ve 30 ml suyunu bir elekten geçirerek bir sürahiye sıkın, ardından 30 ml misket limon suyunu sıkın. Gül suyuyla birlikte bir kaseye dökün, ardından pudra şekerini karıştırarak yoğun bir kıvam elde edin.
Antep fıstığını havanda parçalayın ve rastgele küçük parçalar ve güzel toz bir karışım elde edin.
Kaplama sosunu soğutulmuş kekin üzerine dökün ve yanlardan damlamasına izin verin. Pastanın ortasını güzel nar taneleri ile doldurun, ardından fıstıkların üzerine serpin, dilimleyin ve servis edin.
ENERJİ
YAĞ
DOYMUŞ YAĞ
PROTEİN
KARBONHİDRAT
ŞEKER
TUZ
LİF
468kcal
25.3g
12.4g
6.8g
56.9g
41.1g
0.3g
1.3g