Konserve Patlıcan
Bu tarif kelebek adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-patlican-4936552/
https://www.nefisyemektarifleri.com/konserve-patlican-4936552/
Konserve Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 1 kilo biber
- 3 kilo domates
- Tuz
- Tercihen sarımsak
Konserve Patlıcan Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyor. Daha sonra biberleri de ufak ufak doğrayıp, kızgın yağda kızartıyoruz.
- Güzelce yıkadığınız patlıcanları da kızartıyoruz. Domatesleri küp küp doğrayıp, ocağa alalım ve sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Pişen sosun içine patlıcan ve biberleri koyup, biraz daha kaynatıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, sıcakken kavanozlara koyup, ters çevirelim.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.