MALZEMELER
- 1 demet pazının sapları
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
TARİF
Pazı sapı çorba tarifi için ilk olarak pazı saplarını ayıklayarak yıkayalım. Pazı saplarını minik minik doğrayarak kenara alalım.
Kabuğunu soyduğumuz havucu rendeleyerek sıvı yağ koyduğumuz tencereye ekleyelim. Üzerine doğradığımız pazı saplarını da ekleyerek karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Pazı sapları yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine unu da ekleyerek 1-2 dakika kadar kavuralım. Suyu ekleyerek sürekli karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak pazı sapları iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Süt, tuz ve karabiberi ekleyerek bir kaç taşım daha kaynatalım. Kaynadıktan sonra servis kaselerine alalım. Pazı sapı çorbası tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Diyet yapanlar için güzel bir önerimiz olacak.Diyet Usulü Fırında Kabak Mücver Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz