Texas’ta bulunan Firestone & Robertson damıtımevine ait TX Blended, 2013’te San Francisco World Spirits Competition’da “En İyi Amerikan Craft Viskisi” ödülünü kazanmış bir Amerikan harmanı!
“Harman/Blended” ibaresi Amerikan viskilerinde pek gördüğümüz bir terim değildir, bu nedenle çok kısaca detayından bahsetmek istiyorum. TX Blended, Straight Bourbon* ve eski Bourbon fıçılarda olgunlaşmış tahıl viskilerin karışımından oluşuyor. Harmanda bulunan viskilerin en az 4 yıllık olduğunu da belirteyim.
Straight Bourbon: En az 2 yıl boyunca içleri yakılmış yeni meşe fıçılarda olgunlaştırılmış Bourbon’lara verilen ad.
Firestone & Roberston TX Blended (Bourbon, 41% abv)
Burun: Bol vanilya, bal ve karamel. Oldukça tatlı, dolgun ve yumuşak. Kremamsı bir viskinin haberini veriyor…
Damak: Burunda olduğu gibi bal ve karamel aromalarına çikolata, badem ve tarçın eşlik ediyor. Ağzı sıvayan kremamsı bir yapıda. Oldukça kolay içimli.
Bitiş: Karamel ve tarçının hissedildiği sıcak ve kısa bir bitiş.
Genel Yorum: TX Blended, vanilya, bal, badem, tarçın aromalarına sahip lezzetli ve kolay içimli bir ekspresyon. Olumsuz yönü ise, ne yazık ki fazlasıyla kısa bitişli olması…
Bu yazı ilginizi çektiyse;