Kayısının başlıca faydaları
Kayısı, Brezilya’nın kuzeyinde yaygın olarak kullanılan bir meyvedir ve genellikle taze olarak, meyve sularında ve örneğin mus, dondurma, reçel, salata veya reçel gibi diğer tariflerde tüketilir. Bu meyvenin 4 farklı türü vardır, ancak faydaları çok benzerdir.
Bu meyve, erken yaşlanmaya karşı savaşan, kanseri, damar sertliğini ve kardiyovasküler hastalıkları önleyen bir antioksidan etkiye sahip olan lif ve beta-karoten açısından zengindir. ve inflamatuar hastalıklar
Beta-karoten, oküler sağlığın ve mukozal bütünlüğün korunmasında gerekli olan ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kemik büyümesini desteklemek için yararlı olan A vitamininin bir öncüsüdür.
Nasıl tüketilir
Kayısı meyvesi olgunlaştığında, genellikle sonbaharda tüketilebilir ve örneğin meyve suları veya reçeller hazırlamak için kullanılabilir
- < li>Kayısı suyu tarifi: Kayısı suyunu hazırlamak için, kayısı posasını 500 ml su ile blenderdan geçirin ve gerekirse şeker veya bal ile tatlandırın.
- Kayısı reçeli tarifi: Hamuru küçük parçalara ayırın ve 1 su bardağı şeker ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ben genelde su eklemeye gerek duymuyorum ama eğer tavaya yapışıyorsa az miktarda ekleyin. Yavaş yavaş komposto dokusu oluşur ve şeker yaklaşık 20 dakika içinde hazırdır. Ardından iyi yıkanmış bir cam kaba koyun ve buzdolabında saklayın.
Ayrıca kayısı ve meyveli smoothie ile başka tatlı tarifleri de hazırlayabilirsiniz, örneğin
Temel Özellikleri
Bilimsel adı Mammea americana L. olan kayısı, iri, sert, sarı-turuncu bir meyvedir. örneğin mango ve avokado. 500 gr’dan 4 kg’a kadar ağırlığa sahip olabilir.
Kayısı³ üreten ağaç, kayısı ağacı olarak adlandırılır, büyüktür ve beyaz çiçekleri ile 15 metre yüksekliğe ulaşabilir ve tomurcukları ile kayısıyı büyüyebilir. Kuzey, Kuzeydoğu ve Amerika Birleşik Devletleri’nde çok takdir edilen bir likör hazırlayın. Ağacın yaprakları büyüktür, yaklaşık 10 cm veya daha fazladır ve beyaz çiçekler tek tek veya çiftler halinde zıt yönlerde görünür