Bir rakibin CEO'su - yani Walmart ABD Başkanı Gregory Foran - sizi 'şiddetli' ve 'iyi' olarak nitelendirdiğinde bir şeyin peşinde olduğunuzu biliyorsunuz. Ve Walmart bilmeli. Dan beri Aldi ABD'ye 1976'da Iowa'da tek bir mağaza olarak ulaştı, mağaza yavaş ve istikrarlı bir şekilde büyüdü ve ülke genelinde 35 eyalette 1.800'den fazla mağazayla ülkedeki en büyük üçüncü market zinciri haline geldi (Walmart ve Kroger'ın arkasında) . İşler değişmedikçe, Aldi 2022'nin sonuna kadar 2.500 mağazaya sahip olmayı hedefliyor. CNN ).
Aldi'de Alışveriş alışveriş sepetleriyle başlayan ve yalnızca çeyrek öderseniz yararlanabileceğiniz, gösterişten uzak bir deneyimdir. Yaklaşık 1.300 süpermarket temel malzemesi taşıyan (normal süpermarketlerde yaklaşık 30.000 ürün vardır), alışveriş poşetleri olmayan ve sizi kendi çantanızı hazırlamanız için gönderen check-out personeli bulunan dört ila beş bakkal reyonu vardır. Ve çeyreğinizi geri istiyorsanız, sepetinizi bulduğunuz yere geri götürmelisiniz, bu da Aldi'nin sizin için arabaları kovalamak için personeli hazır bulundurmak zorunda olmadığı anlamına gelir ( Sermaye Stratejileri ). Tüm bu önlemler toplanarak Aldi'nin hem genel giderlerini düşük tutmasına hem de mallarını rekabetçi bir şekilde fiyatlandırmak müşterilerinin yararına. Ancak Aldi'de sütün fiyatı o kadar düşük ki, elimizden geleni yapamıyoruz ama zincirin sattığı sütün kalitesinden ödün verip vermediğini merak ediyoruz.
Aldi'deki her şey verimliliği en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır çünkü zaman paraya eşittir. Aldi, müşterilerine paradoksal bir şekilde hızlı ve kararlı alımlar yapmalarına yardımcı olan yetersiz süt ürünleri seçenekleri sunuyor - çünkü önümüzde ne kadar çok seçeneğimiz varsa, aslında harcama eğilimimiz de o kadar az oluyor, yani seçim felci. Forbes ). Aldi'nin müşterileri sadece tek bir süt markası alıyor: özel markası Friendly Farms; yoğurt gibi süt ürünleri ve soya sütü gibi süt ürünleri alternatifleri Simply Nature etiketi altında satılıyor. Özel etiketler (jeneriklere atıfta bulunmanın süslü bir yoludur) perakendecilerin bir aracıya ödeme yapmak zorunda kalmadan ürün satmalarına izin verir ve bu da tüketicinin işlerini daha ucuz hale getirir. Ve bugünlerde tüketiciler, nerede olurlarsa olsunlar, yapabildikleri yerden tasarruf etmeye çalışıyorlar.
Aldi özel bir marka sattığı için ikinci sınıf olduğunu varsaymayın. Friendly Farms sütünün yüksek kalitesi, stoklarının çok hızlı satıldığı, mağazaların haftada 5-7 kez yeniden stoklandığı anlamına geliyor - bu aynı zamanda Aldi'nin et ve ürün stoklarını yeniden stokladığı anlamına geliyor. İşçilik maliyetlerinden daha fazla tasarruf etmek için, süt raflara gelir, böylece 80 galon rafa kaldırılır ve saniyeler içinde satılmaya hazır hale gelir ( Frugal Bites ). Aldi'nin süt ürünleri bölümündeki ticari kararları, bozulmanın çok az olduğu veya hiç olmadığı anlamına gelir; aksi takdirde hem yatırım kaybını hem de kar kaybını temsil eder. Go Kodları ).
Aldi, bir zamanlar daha ucuz oldukları için daha düşük görülen markasız market etiketlerini satın almaya yönelik değişen tüketici tutumlarından genel olarak finansal olarak yararlandı. Megan Doyle, tüketici araştırma grubu başkanı Canstar Mavi , alışveriş yapanların markalara göre jenerik markalara yöneldiğini söylüyor, bu da Aldi gibi bakkallar için önemli bir artış.
Belirli bir adlandırılmış marka için güçlü bir tercihiniz olmadıkça, daha iyi bir değer sunmak için özel etiket alternatifini fark etme olasılığınız vardır. Fazladan para harcamak için büyük bir markanın kalite açısından üstün olduğuna ikna olmalısınız. Özel markalı ürünler geliştikçe, kalite farkı azalıyor gibi görünüyor ve tüketiciler daha ucuz fiyatları takip ediyor. Özel etiketler geleneksel olarak ucuz ve kötü alternatifler olarak görülüyordu, ancak algılar değişiyor ve tüketiciler tasarruf etmeye yöneliyor. Kısa sürede tutumlarda büyük bir değişiklik oldu 'diyor.
Aldi'nin sütü ucuz değil çünkü şirketin alıcıları bilgili müzakereciler. Tüm mallar gibi, sütün fiyatı da arz ve talep tarafından belirlenir ve sütün piyasa fiyatı, birkaç yıldır devam eden inek sütü talebinin düşmesiyle kötü bir şekilde etkilendi. 1984'te süt, herhangi bir öğünde tüketilen yiyecek ve içeceklerin yüzde 15'ini temsil ediyordu, ancak 2019'da bu pay sadece yüzde 9'a düştü ( CNBC ).
Bugünlerde piyasadaki sütün düşük piyasa değerinin ötesinde, fiyatları belirleyen bir diğer önemli faktör, mağazaların sütün taban fiyatına eklediği perakende satış fiyatlandırmasıdır. Kira, kamu hizmetleri, işçilik, maliyetler ve sigortayı etkilediği için bu kâr marjı perakendecilerin iş yapmanın maliyetini karşılamasına yardımcı olur. Günlük Denge ). Bu aynı zamanda, Whole Foods gibi (şirketin alışveriş deneyimine daha fazla para koyduğu) daha özel marketlerde bir galon sütün neden daha pahalı olduğunu ve Aldi'nin düşük maliyetli iş modelinin neden sütün fiyatı üzerinde önemli bir etkisinin olduğunu açıklıyor. rakipleri. 2019'da editörler tarafından fiyat kontrolü Ucuzluk Walmart'ta bir galon yüzde 2 sütün 2,48 dolara ve Aldi'de 1,49 dolara mal olduğunu gösterdi.
Bu nedenle, düşük toplu süt fiyatları ve Aldi'nin basitleştirilmiş, gösterişsiz alışveriş deneyimi sayesinde, Aldi bize rakiplerinden bir dolar kadar daha düşük bir fiyata iyi süt sunabiliyor - üstelik kâr hanesinden ödün vermeden.