35.4: Fruit Development, Structure, and Function
35.4: Meyve Gelişimi, Yapısı ve İşlevi
Fruits form from a mature flower ovary. As seeds develop from the ovules contained within, the ovary wall undergoes a series of complex changes to form fruit. In some fruits, such as soybeans, the ovary wall dries; in other fruits, such as grapes, it remains fleshy. In some cases, organs other than the ovary contribute to fruit formation; such fruits are called accessory fruits.
Fruits can be classified based on the number of flowers and the structure of the carpels involved in their formation. Fruit that develops from a single flower with one carpel or multiple, fused carpels are classed as simple fruits. Aggregate fruits develop from multiple, separate carpels of a single flower. In contrast, multiple fruits are produced when multiple carpels of many flowers that make up an inflorescence combine to form a single fruit.
Fruits help protect and disperse a plant’s seeds. Many fruits depend on biotic factors, such as fruit-eating animals, to disperse seeds. Undigested seeds in fruit can be remotely dispersed in animal droppings. Other fruits rely on abiotic factors, such as water and wind, to disperse seeds. Some fruits can even disperse themselves - for example, mature pea pods explode and release seeds.
Water-dispersed seeds often have light, buoyant fruit. For example, coconuts float and have hard exteriors, and their seeds can still germinate after several months afloat at sea. Maple seeds, on the other hand, are dispersed by wind. Maples have winged fruit that spins like a helicopter, facilitating remote dispersal.
The development of seed-containing fruit relies upon fertilization. Unfertilized flowers generally do not develop into fruit. Once fertilized, seeds can remain dormant for months, years, or even decades, until conditions become favorable for germination.
Meyveler olgun bir çiçek yumurtalığından oluşur. Tohumlar içinde bulunan ovules gelişirgibi, yumurtalık duvarı meyve oluşturmak için karmaşık değişiklikler bir dizi uğrar. Soya fasulyesi gibi bazı meyvelerde, yumurtalık duvarı kurur; üzüm gibi diğer meyvelerde, etli kalır. Bazı durumlarda, yumurtalık dışındaki organlar meyve oluşumuna katkıda bulunur; bu tür meyveler aksesuar meyve denir.
Meyveler çiçek sayısına ve oluşumunda yer alan karpellerin yapısına göre sınıflandırılabilir. Tek bir çiçekten bir karpel veya birden fazla, erimiş karpelile gelişen meyveler basit meyveler olarak sınıflanır. Agrega meyveleri tek bir çiçeğin birden fazla, ayrı karpellerinden gelişir. Buna karşılık, birden fazla meyve bir çiçeklenme tek bir meyve oluşturmak birçok çiçek birden fazla carpels birleştirir üretilmektedir.
Meyveler bir bitkinin tohumlarını korumaya ve dağıtmaya yardımcı olur. Birçok meyve tohumları dağıtmak için, meyve yiyen hayvanlar gibi biyotik faktörlere bağlıdır. Meyve de sindirilmemiş tohumlar uzaktan hayvan dışkıları dağıtılabilir. Diğer meyveler tohumları dağıtmak için su ve rüzgar gibi abiyotik faktörlere dayanır. Bazı meyveler bile kendilerini dağıtmak olabilir - örneğin, olgun bezelye bakla patlayabilir ve tohum bırakın.
Su dağılmış tohumlar genellikle hafif, yüzdürücü meyve var. Örneğin, hindistan cevizi yüzer ve sert dış var, ve tohumları hala denizde yüzen birkaç ay sonra çimlenebilir. Akçaağaç tohumları ise rüzgarla dağılır. Akçaağaç, uzaktan dağılmayı kolaylaştıran, helikopter gibi dönen kanatlı meyvelere sahiptir.
Tohum içeren meyvenin gelişimi döllenmeüzerine dayanır. Döllenmemiş çiçekler genellikle meyveye dönüşmez. Bir kez döllenmiş, tohumlar aylarca, yıllar, hatta onlarca yıl boyunca uykuda kalabilir, koşullar çimlenme için uygun hale kadar.