MALZEMELER
3 adet yumurta
7 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
3 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara koyun. Yumurtanın akını mikserle en yüksek ayarda iyice çırpın.
Yumurtalar mikserden akmayacak kıvama gelene
( köpük köpük oluncaya ) kadar çırpmaya devam edin. Bu süre ortalama 5 dk sürüyor.
İçine 7 tatlı kaşığı toz şeker ilave edin.
3 yumurtanın sarısını bir kaşıkla karıştırın ve çırptığınız kremanın içine ilave edin. İlave ettikten sonra tahta bir kaşıkla hepsini tekrar karıştırın.
Üzerine unu eleyerek ekleyin ve kaşıkla tekrar karıştırın. Hazırlanan karışımı bir krema poşetinin içine yerleştirin.
Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt koyun. Krema poşetini alın ve 8 adet parmak şeklinde, 2 adet küçük daire şeklinde parçalar elde edin.
Daha sonra üzerini, bir süzek yardımıyla pudra şekeri ile kaplayın.10 dk bekleyin.10 dk sonra üzerine tekrar pudra şekeri eleyin. Ve 180 dereceli fırında 20 dk pişirin.
Piştikten sonra 5 dk tepside bekletin. Sonra tepsiden alın ve başka bir yerde soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
Ben birazını pudra şekeri ile süsledim. Bir kısmına nutella sürüp üzerine badem serptim. Daha sonra krema ile meyveli harika bir pasta yapacağım. Beni izlemeye devam edin:) Afiyet olsun.