Bir tencerede limon suyuna kabartma tozu konup kabartılır. Margarin, kaşar rendesi, yumurta akı, şeker, tuz konur ve el ile ezilir.
Elenmiş un ilave edilerek kısa sürede bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek serin bir yerde 10-15 dakika dinlendirilir.
Hamur 4 parçaya ayrılır. Her parça hafif unlanarak merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Önce dörde, sonra her parça üçe kesilir.
Üçgenlerin geniş kenarından başlayarak kıvrılır ve tepsiye dizilir. Üzerine birkaç damla süt ile karıştırılmış yumurta sarısı süzülür.
Arzu edilirse susam, çörekotu serpilir. Fırında açık pembe pişirilir.