Bol Proteinli Yeşil Mercimek Köftesi
Bu tarif Vegan Kadraj adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bol-proteinli-yesil-mercimek-koftesi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/bol-proteinli-yesil-mercimek-koftesi/
Bol Proteinli Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Sarımsak
- 2 Dilim Bayat Ekmek
- 2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
Bol Proteinli Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- İlk önce mercimekleri üzerini 2 parmak geçecek şekilde su koyup haşlamaya bırakıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 10 dk sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bu esnada ilk önce ekmekleri, sonradan soğan ve sarımsağı rondodan geçirip kaba koyuyoruz.
- Soğuyan mercimeğe de aynı işlemi yapıp tüm malzemeleri baharatlarla iyice yoğuruyoruz.
- Bu harcı 30 dk dolapta dinlendiriyoruz.
- Dinlenen harçtan elimize bir parça alıp avuç içiyle köfte şekli vererek yağda kızartıyoruz.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.