Çekme Helva Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yahut margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
Çekme Helva Nasıl Yapılır?
- Birinci olarak tabanı kalın bir tavaya unu ekleyin ve kısık ateşte rengi dönünceye kadar kavurun.
- Kavurma sürecinin akabinde topakları yok etmek için süzgeçten geçirin.
- Derin bir kap içerisine kavrulmuş unu ve pudra şekerini dökün. Şıkça karıştırın.
- Bu esnada tereyağı yahut margarini tavada eritin. Erittiğiniz yağı sıcak bir haldeyken unlu karışımın içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unlu karışımı, kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Akabinde yuvarlak yahut dikdörtgen bir kabın içerisine alın.
- Daha sonra su bardağının gerisiyle hamurun üzerine bastırın ve sıkıştırın.
- Hazırladığınız helvası 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tereyağını münferit bir kapta eritmek bölgesine, unu kavururken de içerisine ekleyebilirsiniz.
- Lezzetli olması için, hamur kıvamına geldiğinde iki elinizle kesimlere ayırın.
- Un içerisine ekleyeceğiniz yağın kesinlikle sıcak olması gerekir.
- Unu kavurduktan sonra süzgeçten eleyerek geçirmek topaklanma oluşumunu önleyecektir.
- Aromatik bir tat elde etmek için, tarçın yahut vanilya ek edebilirsiniz.
1 Porsiyonu Kaç Kaloridir?
- Bir porsiyon çekme helva, yaklaşık 195 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat içerdiği için, ölçülü bir formda tüketilmesi önerilir.
Video’lu çekme helva yapımı için Buradan bakabilirsiniz.
Afiyet olsun… Süper tarifler için Yemek Tarifleri Kategorimize bakın
Şifalı Kış çayları için izleyin