Sürekli yağlı yiyeceklerle beslenmek beyni küçültüyor!
Fareler üzerinde yapılan ve 30 hafta süren bir çalışmada yağlı yiyecekler ile beslenen hayvanlarda önce diyabet sonra ise anksiyete, depresyon ve gittikçe kötüleşen Alzheimer hastalığı dahil olmak üzere bilişsel yeteneklerde düşüş gözlemlendi.
Beyindeki bu kötü değişikliklerin neden olduğu zayıf metabolizma nedeniyle bilişsel işlevi azalmış fareler aşırı kilo almaya daha yatkın hale geldiler.
Güney Avustralya Üniversitesi'nde nörolog ve biyokimyacı olan Doçent Larisa Bobrovskaya, çalışmanın diyabet ve obeziteyi 2050 yılına kadar dünya çapında 100 milyon insanı etkilemesi beklenen Alzheimer hastalığı ile ilişkilendiren artan veri kütlesine katkıda bulunduğunu söylüyor.
Araştırmacılar makalelerinde yaptıkları bir açıklamada, “Obezite ve diyabet merkezi sinir sistemini bozar, psikiyatrik bozuklukları ve bilişsel gerilemeyi şiddetlendirir. Bunu farelerle yaptığımız çalışmada gösterdik” ifadelerini kullandılar.
Fareler sekiz haftalıkken başlanan çalışma, 30 hafta boyunca standart bir beslenme şekli veya yüksek yağlı bir beslenme şekli olarak rastgele gruplara ayrıldılar. Gıda alımı, vücut ağırlığı ve glikoz seviyeleri, glikoz ve insülin tolerans testleri ve bilişsel işlev bozukluğu ile birlikte farklı aralıklarla izlendiler. Yüksek yağlı beslenme düzenine sahip fareler çok kilo aldılar ve insülin direnci geliştirdiler ve standart bir beslenme düzenine sahip farelere kıyasla anormal davranmaya başladılar.
Genetiği değiştirilmiş Alzheimer hastalığı olan fareler, yüksek yağlı beslenme düzenine tabi tutulurken beyinde önemli bir biliş bozulması ve patolojik değişiklikler gösterdiler.
Doç. Dr. Bobrovskaya, "Obez bireylerin depresyon geliştirme riski yaklaşık yüzde 55 artıyor ve diyabet bu riski ikiye katlıyor. Bulgularımız, küresel obezite salgınını ele almanın öneminin altını çizmektedir. Obezite, yaş ve diyabet üçlüsünün bilişsel yeteneklerde, Alzheimer hastalığında ve diğer zihinsel sağlık bozukluklarında bilişsel düşüşe yol açması çok muhtemel” dedi.
Makale: “Long term high fat diet induces metabolic disorders and aggravates behavioral disorders and cognitive deficits in MAPT P301L transgenic mice” by Jing Xiong, Isaac Deng, Sally Kelliny, Liying Lin, Larisa Bobrovskaya and Xin-Fu Zhou, 15 June 2022, Metabolic Brain Disease.
DOI: 10.1007/s11011-022-01029-x