Aşağıda havuç ile ilgili bilgilendirici bir metin kısaca olarak ele alacağız.
Havuç, sert turuncu, kazık kök olan ve toprak altında yetişen bir sebze olarak bilinmekte ve daha çok salata türü yemeklerin yapımında kullanılırken haşlama yoluyla sulu yemeklerin içinde de kullanılan vitamin dolu bir besindir. Havucun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. En çok bilineni ise gözlere faydalı olduğudur.
Havucun faydaları şu şekildedir:
*Havuç kalp hastalıklarının önlenmesinde faydalıdır.
*Havuç kanserle mücadele etmek için faydalıdır.
*Havucun göz kusurlarına doğrudan faydası vardır.
*Havuç hafızayı da kuvvetlendirir.
*Havuç beyin ve sinir sistemi sağlığı için de faydalıdır.
*Havuç bağışıklık sistemi ve bağırsaklar için faydalıdır.
*Hücrelerin yenilenmesini de sağlar.