İnflamasyona karşı savaşta doğru gıdaları yani antioksidanlar açısından zengin yiyecekleri, beslenmenize dahil etmek, durumu kontrol altına almanın temel taktiğidir.
Araştırmalar, beslenmede elde edilen bu bileşiklerin, hücreleri zarar veren serbest radikallerden (yani iltihaba neden olan son derece reaktif, kararsız atomlardan) temizlediğini gösteriyor.
YABAN MERSİNİ
Tüm orman meyveleri antioksidanlar açısından zengindir, bu nedenle çilek, ahududu, böğürtlen ve benzerleri de sağlığınız için iyidir, ancak yaban mersini iltihapları yok etmek için özellikle mükemmel bir seçimdir. Onlara mor-mavi rengini veren antosiyanin bileşikleri, kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve diyabet gibi kronik sağlık sorunlarının önlenmesiyle ilişkilendirilmiştir.
DOMATES
Domatesleri nasıl hazırlarsanız hazırlayın , bol miktarda antioksidan içerirler. Bu kırmızı yiyecekler, likopen, C vitamini, beta-karoten ve çok sayıda flavonoid dahil olmak üzere birçok serbest radikalle savaşan bileşik açısından zengindir.
PORTAKAL
Portakal da mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Muhtemelen bildiğiniz gibi, narenciye meyveleri C vitamini ile doludur. Burada bilmediğimiz şey bu vitaminin, kardiyovasküler hastalık, felç, damar disfonksiyonu, inme, kanser ve felç riskini azaltmada rol oynayabilecek güçlü bir antioksidan.
KAYNAK: SABAH GAZETESİ