Diyet Makarna Tarifi
4-6 kişilik
5
Öncelikle pirinçleri yıkayıp suyunu süzün.
Sonra maydanozları yıkayın ve yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Ardından 1 adet küçük boy soğanı küçük küçük doğrayın.
1 adet küçük boy domatesi rendeleyin.
Daha sonra harcı yapacağınız tencereyi alın ve içine 2 tatlı kaşığı sıvıyağını koyun.
Ardından 1 adet küçük boy soğanı yağın içine ilave edin.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra 1 yemek kaşığı salça ve önceden rendelenmiş olan domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra yıkanmış olan pirinçleri ilave edin.
Pirinçlerin ardından daha önceden ince ince doğranmış olan maydanozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1çay kaşığı tuzu koyup kavurmaya devam edin.
1 çay bardağı suyu koyup harcı pişmeye bırakın.
Harç piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
Harcı hazırladıktan sonra kırmızıbiberleri yıkayıp biberlerin sapını alın ve hazırladığınız harcı kaşık yardımı ile biberlerin içine doldurun.
Biberlerin üzerin süslemek için kalan 1 adet domatesi halka halka doğrayın ve biberlerin üzerine kapatın.
Biberleri tencereye güzelce dizin.
Biberleri dizdikten sonra 2 su bardağı suyu koyup yemeği pişmeye bırakın.
Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
Diyet kırmızı biber dolması hazır. Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…