Pecorino pepato, Sicilya’dan gelen bir İtalyan Pecorino çeşididir. Peynir, çiğ koyun sütünden yapılır ve 2 ila 4 aylıktır. Doğal kabuğun altında, doku lapa ve kremsidir, gövdesinde karabiber noktaları bulunur.
Aroma baharatlı, tatlar ise tuzlu, keskin, limonlu ve acıdır. Pecorino pepato genellikle sofra peyniri olarak kullanılır, ancak salata, polenta veya risotto üzerine de rendelenebilir. Olduğu gibi yenirse, yağlı etler ve yanında bir bardak koyu kırmızı şarap ile servis edilebilir.