- Listed: 8 Ekim 2017 23:00
Description
Ardından, mükemmel bir Gözleme Günü için bu TOP İPUÇLARI takip edin …
Birinci Adım: HAZIRLAYIN
* Bir sürahiye 300 ml süt dökün ve 2 orta yumurta ekleyin – iyi dövün.
* Bir kaba 125g düz un koyun ve ortada boşluk bırakın.
* Yumurtayı ve süt karışımını unun merkezine yavaş yavaş dökün ve dökünce ortalayın.
* Daha düzenli dökünce unu çırpmaya devam edin, böylece tüm unu kasenin dışından çekersiniz – bu, topak almamanız anlamına gelir.
* Bütün un katıldıktan sonra, 25g eritilmiş tereyağı çırpıya fırlatın, yapışkan filmle örtün ve buzdolabında yerleştirin.
İkinci Aşama: IT’YI PİŞİRİN
* En iyi sonuç için yapışmaz bir kızartma tavası kullanın – 18 cm tencerede iyi kalınlıkta bir gözleme almak için 70 ml meyilli kullanın.
* Kızartma tavasını hafif bir bulanıklık gelene kadar orta ateşte ısıtın.
* Tereyağı bir şerit koyun ve eritin, tavayı tavanın tabanını kapatacak şekilde hareket ettirin.
* Birinci gözleme için küçük bir kapta fazla tereyagı püskürtün.
* Pil kullanmadan önce bir kere daha fırçalayın.
* Tencereye biraz meyve koyun – tencerenin altını örtecek şekilde tencereyi bükün.
* Tencereyi ısıya geri yerleştirin ve 1-2 dakika pişirin.
* Yassın dönmeye hazır olup olmadığını kontrol etmek için kenarları spatula ile gevşetin, sonra hafifçe sallayın – gevşek gelip tavada hareket ettirin.
* Gözleme örtüsü üstte opak olmalı ve altında açık altın kahverengi bir renk olmalıdır.
ADIM ÜÇ: FLIP IT
* Cesur hissediyorsanız, tutamağı her iki elinizle tutun ve ocaktan biraz uzaklaşın. Tavayı aşağıya indirin ve tepsiyi çevirmek için bileklerinizi kullanarak hızlı bir şekilde tekrar çevirin – yassı tepsiden çıkıp dışarıya doğru dönmelidir.
* Isıya geri koyun, bir dakika daha pişirin ve bir tabağa kaydırın.
* Cesur hissetmiyorsanız, çevirmeden önce dilimin yalınlığın altından sonuna kadar gittiğinden emin olun ve yassı çevirmek için bir balık dilimi kullanın.
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM: TOP IT
* Klasik Krep – Bazı Lyle’s Golden Syrup’u gözleme üzerine serpiştirin, sonra taze limon küpesine sıkarak ruloyu alın ve hemen yiyin.
* Nutty Carmel Krep – Kızartılmış tencerede kabaca doğranmış bazı meyveleri tostla kavurun, 4 çorba kaşığı şurubu ekleyin ve eriyene kadar ısıtın. 4 çorba kaşığı çift krema ilave edin, iyice karıştırın ve karışım kabarcıklanana kadar 1-2 dakika pişirin. Krema biraz gözleme üzerine, çeyrek katlayın ve üstüne biraz daha dökün.
* Turuncu Krep – 1 taze portakalın suyunu kızartılmış tencereye sıkıştırın, 2 çorba kaşığı şurubu ekleyin ve karışım hafifçe kalınlaşana kadar 1-2 dakika pişirin. Ekstra bir zing için krep üzerine dökün.
* Şurup Dondurma Krep – Bazı krema vanilya dondurma krep merkezinin aşağısına sıkıştırın ve şurup sıkın ve dondurma eriyene kadar yuvarlayın!
* Muz Çikolata Krepları – Sıcak bir kızartmada biraz tereyağı ısıtın, 1 doğranmış muz ekleyin ve 1 dakika pişirin, sonra 2 çorba kaşığı şurup ekleyin ve ısıtır. Yarım krema üzerine koyun, sonra çikolata üzerine rendeleyin ve üst yarıyı katlayın.
No views yet