yumuşacık ve lezzetli bir poğaça yapmak isteyenlere işte tarif:
- bir paket yumuşamış margarin
- bir bardak sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı(sarıları üzeri için
- bir kaşık şeker
- bir küçük paket yaşmaya
- bir kabartma tozu
- bir bardak yoğurt (ben sarmısaklı yoğurt kullandım)
- bir havuç rendesi ve bir demet ince kıyılmış dereotu
- tuz ve aldığı kadar un
mayayı önce şeker ve çok az ılık su ile eritiyoruz . daha sonra havuç ve dereotu hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğururyoruz.en son onlarıd akatıp tekrar yoğuruyoruz.. ve bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
mayalanınca içine istediğimiz harcı koyup yuvarlak şekil veriyoruz. ben maydonozlu peynir koydum..
üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz..