Dondurucuda vişne saklamak için öncelikle vişneler saplarından ayrılır (ezik çürük varsa ayıklayın).
Vişneler bol su ile güzelce yıkanır ve süzgeç veya kevgire koyularak suyu iyice süzdürülür (sulu olursa donma sırasında birbirine yapışır ve az kullanmak istediğinizde ayırmakta problem olur).
Suyu süzülen vişneler, buzdolabı poşetlerine kullanılacağı kadar doldurulur.
Poşetin içerisinde bulunan hava çıkartılır ve ağzı sıkıca bağlanır.
Vişneler poşet içerisine güzelce yaydırılır ve bekletmeden hemen dondurucuya kaldırılarak dondurulur.
Vişneler komposto yapılacağı zaman dondurucudan çıkartılıp tencereye alınır ve çözülmesini beklemeden üzerine su ilave edilerek kaynatılır.
Dondurucuda saklanan vişnelerin tadında kesinlikle hiç bir değişiklik olmuyor. Buzdolabında saklanan vişneler her türlü pasta, kek, pelte, meyve suyu yapımında kullanılabilir.
Dondurucudan çıkartılıp çözdürülen vişneler, tekrar dondurulamaz ve çözdürülen vişneler kısa süre içerisinde tüketilmelidir.
Saklaması da hazırlaması da çok kolay. Bu sayede elinizin altında kış aylarında istediğiniz zaman kullanabileceğiniz vişne bulunacak.
Bu Dondurucuda Vişne Saklama Yöntemi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.