Kazein Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kazein:
Sütte bulunan en önemli proteindir.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Kazein:
Sütte bulunan bir çeşit protein.
Biyoloji Terimi Olarak Kazein:
Sütte bulunan bir çeşit protein.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Jöleli Cila: Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olarak marketlerde satılmaktadır.
Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet.
Bakteriyolojik Toksin: Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.
Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi.
Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.
Boilled Carrots: Havuç Haşlama
Fruit Basket: Meyve Sepeti