Pepeçura Tatlısı Tarif listenize bir yenisini eklemeye hazır mısınız? Pepeçura tatlısı tarifi sizlerle!
Pepeçura Tatlısı
Malzemeler
• 1 kilo siyah üzüm,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3 su bardağı su,
• Yarım çay bardağı mısır unu,
• 4 yemek kaşığı nişasta.
Yapılışı
• Üzümler tamamen temizlenerek sapları ayıklanarak tarife başlanır.
• Üzümler geniş bir tencereye alınır; üzerine su ve şeker eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Üzümler tamamen eriyene kadar pişirmeniz gerekiyor ardında üzümleri süzgeçten geçirin ve üzümlerin tamamen ezildiğine emin olun.
• Üzümlü karışımın içerisinden 2 su bardağı ölçüsünde bir miktarı tekrar tencereye alın.
• Tencereye aldığınız karışımın içerisine nişasta ve mısır ununu ekleyin. Tamamen homojen bir karışım elde ettiğinize emin olun.
• Geride kalan üzüm suyunu yavaş yavaş karışıma ilave edin.
• Tatlı koyu bir kıvama geldiğinde kaselere doldurun ve ılımaya bırakın.
• Ilıyan tatlılar buzdolabında soğumaya bırakıldıktan 4 saat sonra yenmeye hazır bir hale gelecektir.