Bu metin David Perlmutter’in Food and the Brain kitabının kısaltılmış versiyonudur. Karbonhidratlar sağlık, düşünme ve hafıza için ne yapar?» Sadece en değerli düşünceler, fikirler, vakalar, örnekler.
Kitap hakkında
Gıda ve Beyin 2013’te çıktığında bomba gibiydi. Kısa sürede 34 dile çevrildi. 1,5 milyondan fazla okuyucu, sağlığı iyileştirme yöntemini aldı. Kilo verdiler, kaygı ve depresyonu hafiflettiler, kronik hastalıkları ortadan kaldırdılar ve yaşlılık bilişsel gerileme ve nörolojik hastalıkları önlemek için adımlar attılar. Ve tüm bunlar uyuşturucu olmadan. Dr. Perlmutter’in tavsiyesi araştırmasına dayanmaktadır. Beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için geliştirdiği bir programı nasıl kullandığını anlatıyor. Vücudun birincil enerji kaynağı olarak yağları öneriyor ve GDO’suz, glütensiz ve düşük karbonhidratlı bir diyetin beyin sağlığı, kilo kaybı ve sağlık için gerekli olduğuna dair kanıtları savunuyor.
neden oku
• Statin bağımlılığının ne olduğunu ve kolesterolün sağlığınız için neden kötü olmadığını öğrenin.
• Dengeli bir diyet oluşturun.
• Nörogenezin ne olduğunu anlayın, beyin fonksiyonlarını iyileştirin.
yazar hakkında
David Perlmutter, American College of Nutrition’da profesör olan Amerikalı bir nörologdur. The Journal of Neurosurgery ve diğer tıp dergilerinde çok sayıda makalenin yazarı. Yeme alışkanlıklarıyla ilgili nörolojik bozukluklarda uzmanlaşmıştır. Klinik Tıpta Serbest Radikaller Üzerine Öncü Araştırmalar için Denham Harman Ödülü’nü kazandı. 2017’de Dünya Bankası’ndaki halka açık konferansı dünya çapında 150 sitede yayınlandı.