Bilimsel gerçeği ya da varsayılan kanıtların doğruluğunun ispatlanması için yapılan uygulamalara deney denir.
Örneğin gaz kanunlarında laboratuvar ortamında yapılan talebelere göre sonuçların kanuna uygun olduğunu göstermek için yapılan işlemleri gösterebilir. Deneysel olarak çeşitli bilimsel çalışmalar yapılabilmektedir. Bazı kanunların uygulanması, fikirlerin doğruluk derecesine ihtiyaç duyulması işlemleri yapılmaktadır.
Deneyler genelde laboratuvar ortamında çeşitli maddelerin karışımları ile yapılmaktadır. Çeşitli bilimsel çalışmalarda deneme yanılma yöntemiyle yapılmaktadır.