Patlıcan Musakka
Bu tarif Yüsra Arıcı (urfa sofrası) adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-musakka-6361058/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-musakka-6361058/
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma et
- 3 adet ince patlıcan
- 2 orta boy domates
- 1 ortaboy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz
- Sıvı yağ
Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları alaca soyup yuvarlak olacak şekilde doğrayın ve yağda kızartın.
- Bir tavada soğanları doğrayıp yağda soldurun, ardından kıyma eti ekleyin et iyice kavrulduktan sonra minik doğranan domatesleri ekleyin tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra ocaktan alın.
- Herhangi bir borcama kızarttığınız patlıcanları dizin üzerine kıymalı harcınızı gezdirin.
- En son bir kapta(2 bardak su-3 kaşık salça) eritin ve borcama dikkatli dökün.
- Fırına sürün yaklaşık 10-15 dk sonra salçalı suyu içine çekince fırından alın pilavla sunum yapın afiyet olsun.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.