Malt Şarap nedir? Nasıl yapılır?
Malt şarap, şarabın en doğal halidir. Fabrikasyon şarapların tamamı şarabın daha net ve canlı görünmesi için büyük filtre makineleri ile süzülür ve şarabın içindeki en küçük parçacıkları bile şarabın içinden alınır. Bu süzme işlemin yapılmadığı şaraplar damıtma yöntemi ile içindeki küçük meyve parçacıklarından arındırılır. Damıtılan şarap, makineden süzülen şaraplara göre biraz daha bulanık olur.
8 bin yıldır insanlar şarabı damıtma yöntemi ile yapmış ve kullanmıştır. Yani insanoğlu 8 bin yıldır malt şarap içmekteydi. Son yüzyılda filtre makineleri icat edildi ve doğal şarabın doğallığı süzülmeye başlandı.