Milföy Pastası
Malzemeler
►6 adet hazır kare milföy hamuru
Krema için:
►2 su bardağı süt
►1 su bardağı toz şeker
►2 adet yumurta
►2 çorba kaşığı un
►1 çorba kaşığı nişasta
►1 paket vanilya
Üzeri için:
►2-3 çorba kaşığı pudraşeker
Milföy Pastası Tarifi:
► Donuk milföyleri çözülünceye kadar bekletin. Tezgâhın üzerini hafifçe unlayın, milföy hamurlarının ikişerli olarak uçlarını hafiften üst üste getirip merdane ile açarak inceltin ve uzatın. Hamurları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerini çatalla birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya ve kat kat açılıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
► Kremayı hazırlamak için sütü küçük bir tencereye koyun. Yumurtaları çırpıp ekleyin. Şeker, un ve nişastayı ilave edip devamlı karıştırmak suretiyle koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Vanilyayı ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
► Milföy hamurlarından birinin üzerine bir kat halinde krema sürüp ikinci kat milföyü yerleştirin ve tekrar krema koyarak son milföyü kremanın üzerine kapatın.
►Pastayı 3 parmak eninde olacak şekilde dikkatlice dilimleyin. Bir çay süzgeci kullanarak milföy pasta dilimlerinin üzerini bolca pudraşekerle kaplayın. Dilerseniz biraz tarçın veya ince rendelenmiş limon kabuğu da serpebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.
Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş