Nohut Köftesi Malzemeleri1 kase nohut1 yumurta1 soğan2 diş sarımsakyarım p. kabartma tozutuz, karabiberkimyonmaydanozKıvamını ayarlamak için:unPanelemek için:1 yumurtaGaleta unu
Nohut Köftesi Nasıl Yapılır?Haşlanmış nohutları rondoya alın.Üzerine soğan, sarımsakları ekleyip püre yapın.Bu karışımın üzerine yumurtayı kırın.Maydanozu doğrayın.Kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin.Unla kıvam alana kadar karıştırın.Hamur haline gelince cevizden küçük toplar yapıp önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın.