TAPYOKA NİŞASTASI (750 GR) , VEGAN, GLÜTENSİZ, KATKISIZ, DOĞAL
Tapyoka nişastası, aynı zamanda tapyoka unu olarak da bilinir, nişasta içeren beyaz, ince bir tozdur. Tapyoka nişastası, benzersiz özellikleri nedeniyle hem mutfakta hem de endüstride popüler bir bileşen olarak kullanılır.
Tapyoka nişastası temel olarak karbonhidratlardan oluşur ve çok az miktarda protein, yağ veya lif içerir. Yüksek enerji kaynağı olarak kabul edilir ve glütensiz olduğu için glüten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar için uygun bir seçenektir.
Kullanım Alanları :
*Tapyoka nişastası, çorbalar, soslar gibi çeşitli tariflerde kalınlaştırıcı olarak sıkça kullanılır. Diğer nişastalara göre daha iyi kalınlaştırma özelliğine sahiptir.
*Glütensiz fırıncılıkta, tapyoka nişastası ekmeğin, kekin, kurabiye ve hamur işlerinin dokusunu ve nem tutma özelliğini artırmak için sıkça kullanılır.
* Tapyoka incileri veya küçük tapyoka nişastası granülleri, pudingler ve tatlı tatlılar yapmak için kullanılır.
*Tapyoka nişastası, kızartılmış yiyecekler için gevrek kaplamalar oluşturmak için kullanılır.
Ayrıca Tapyoka nişastası, tekstil, kağıt ve ilaç endüstrileri gibi çeşitli gıda dışı sektörlerde bağlayıcı veya kalınlaştırıcı madde olarak da kullanılır.