Oruç günlerini patates üzerinde geçirmek mümkün mü
Patates diyeti etrafında diyet beslenme alanında pek çok tartışma ortaya çıkmaktadır. Bazı insanlar bu sebzenin "sağlıklı beslenme" kriterlerini karşılamadığına inanıyor. Ancak bu yanlış bir bakış açısıdır - patates vücut için faydalı olabilir, ancak bunun için uygun şekilde tüketilmesi gerekir.
Kızarmış, pişmiş arasında fark var mı? haşlanmış patatesler, cips, patates püresi, oruç günü patateste nasıl geçirilir ve beslenme uzmanlarının bu konuda ne düşündüğü yazımızda detaylı olarak anlatacağız.
Makalenin içeriği
- Kalori içeriği, BJU ve glisemik patates indeksi
- Olası zarar ve kontrendikasyonlar
- Beslenme uzmanı görüşü
- yorumlar
- Sonuç
Kalori içeriği, BJU ve glisemik patates indeksi
Patateslerin kalori içeriği 100 g'da 72 kcal'dir, aynı miktar 2.02 g protein, 0.09 g yağ ve 17.47 g karbonhidrattır.
Bir sebzenin glisemik indeksi, nasıl hazırlandığına bağlıdır.
Bir kabukta haşlanmış patateslerin endeksi 65, kabuğu olmayan - 70, süt ve tereyağlı patates püresi - 80, pişmiş - yaklaşık 90 ve kızartılmış - 95.
Patatesler vücudu temizleyebilir mi?
Yapabilmek. Ve bunu çok etkili bir şekilde yapar: Tüm vücudu, özellikle de karaciğeri, kanı, mukoza zarlarını, mide-bağırsak sistemini temizler ve kişiye gerekli tüm mineral ve vitaminleri sağlar. Aynı zamanda metabolizmayı normalleştirir, toksinleri uzaklaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çok var diyetlerpatateslere dayalı.
Sebze, karmaşık karbonhidratlar, lif ve çeşitli eser elementler bakımından zengindir - hem yetişkinler hem de çocuklar için menüye dahil edilmesi önemlidir. Patates özellikle ciddi fiziksel efor sarf eden insanlar için yararlıdır - patatesler güç verir ve uzun süreli tokluğu garanti eder, kalp dahil olmak üzere kasları güçlendirmeye yardımcı olur.
Dikkat! Vücudu yeşil lekeler ve filizler olmadan temizlemek için sadece kaliteli patatesler uygundur.
Patatesin yararları ve zararları
Vücudu patatesle temizlemenin faydaları, zarardan çok daha büyüktür ancak sürecin dezavantajlarını da bilmeniz gerekir.
Olumlu etki aşağıdaki gibidir:
- İşlemden sonra hafiflik ve enerji dalgalanması görülür.
- Kandaki kolesterol seviyesi azalır, fazla sıvı yapraklar, ödem kaybolur.
- Bulaşıcı hastalık ve soğuk algınlığı riskini azaltır.
- Genel durum ve ruh hali iyileşir.
- Hazırlama kolaylığı, diğer ürünlerle kombinasyon ve düşük maliyet.
Ancak bu tür bir boşaltmanın dezavantajları vardır:
- Gün içinde patates yemek genellikle yoğun susuzluğa neden olur. Yemeklerden 30 dakika önce ve gaz, tuz ve şekersiz bir bardak su içtikten bir saat sonra önerilir.
- Ürünün glisemik indeksinin yüksek olmasından dolayı şeker hastası kişilerin oruçlu patates günleri geçirmeleri yasaktır.
Oruç günleri için kurallar
Oruç günleri aynı diyettir, bu nedenle prosedürün zarar vermemesi için belirli kurallara uymak önemlidir:
- Haftada dört defadan fazla “boşaltma” yapmanız tavsiye edilir.
- Yemek bir kişiye enerji verir: Yiyecek miktarını azaltmaya karar verirseniz, bu süre zarfında fiziksel aktiviteden vazgeçin, böylece vücut gücü korur. Fazla çalışan bir organizma için oruç tutmak tehlikeli olabilir.
- Bu tür bir deneyi ilk kez yapıyorsanız, sağlığınızı dikkatlice izleyin. İşlem için bir izin günü seçmek en iyisidir.
- 1.5-2 kg sebze, boşaltma sırasında en uygun günlük market hacmidir.
- Sağlıklarına zarar vermemek için oruç günlerini kademeli olarak terk ederler. Porsiyonlar, ani sıçramalar olmadan artırılır. Ağır et ve balık ürünlerinin diyetin bitiminden 3-4 gün sonra başlaması tavsiye edilir.
Patateslerde oruç günleri
Pek çok sebze boşaltma türü vardır. Patates hem bağımsız bir yemek olarak hem de diğer sebze ve yiyeceklerle birlikte tüketilir.
Fırında patateslerde
Bir sebzeyi fırında veya yavaş pişiricide pişirmeniz tavsiye edilir, böylece tüm önemli besin maddelerini tamamen korur.
Pişirme şeması şuna benzer:
- Patatesleri durulayın, kabuğunu kesmeden ikiye bölün ve bir fırın tepsisine veya yavaş bir tencereye koyun.
- Kök sebzeler baharat kullanılmadan 25-30 dakika tamamen pişene kadar pişirilir, iştah açar ve temizleme sürecini engeller - örneğin tuz su tutar.
- Toplam pişmiş sebze miktarı 1,5 kg'ı geçmemelidir.
Fırında patatesleri 300 gramlık beş porsiyona bölün ve her 3 saatte bir yiyin. Bu boşaltma, sadece kilo kaybı için değil, aynı zamanda bir dizi dolaşım ve boşaltım sistemi hastalıklarının önlenmesi için de faydalıdır.
Patates püresinde
Bütün gün patates püresi yemekten daha kolay ne olabilir? o lezzetlidoyurucu ve sağlıklı. Bu tür bir boşaltma işlemini gerçekleştirmek kolaydır, menü çeşitlendirilebilir... Örneğin, tabağa küçük bir parça tereyağı veya bir çay kaşığı sebze koyulmasına izin verilir, püreyi ılımlı olarak sütle seyreltmek uygundur.
Önemli! Tüketilen toplam patates püresi miktarı, pişmiş veya haşlanmış patatesinkinden önemli ölçüde daha azdır. Günde bir kilogramdan fazla bitmiş ürün tüketilmez.
Püreyi küçük porsiyonlara bölün ve gerektiği kadar tüketin ve öğün aralarında su veya bitki çayı için.
Üniforma içinde kaynatılmış
Vücut için yararlı olan tüm vitamin ve maddelerin çoğu, "üniformalarında" pişirilen genç patateslerde bulunur. Sonbaharda, hasattan hemen sonra, "üniforma" henüz değerli özelliklerini kaybetmeye başlamadığında kabuğu soyulmuş bir sebze yemek tercih edilir.
Kullanmadan önce kökler iyice yıkanır. Sonra bir tencereye koyun ve su veya buharda kaynatın. Diğer bir seçenek ise sebzeleri fırında pişirmektir.
Sıvı tutulmasını önlemek için ceket patatesleri tuzlanmamaktadır. Çeşitlilik için, tabağa birkaç damla zeytin veya başka bir bitkisel yağ ekleyin ve doğranmış otlar serpin.
Her zamanki gibi haşlanmış
1,5 kg patatesi önceden haşlayın ve bu miktarı bütün gün yiyeceğiniz porsiyonlara bölün. Sabah yemekten önce bir bardak az yağlı süt için. Tuz ve diğer baharatları kullanmayın, diyetinizi küçük bir parça tereyağı veya bir çay kaşığı bitkisel yağ, bir çorba kaşığı ekşi krema ve herhangi bir otla çeşitlendirin.
Suyu unutma - kişinin ağırlığına bağlı olarak günde yaklaşık 2 litre sürer.
Kefir ile
Patates için en iyi besin kombinasyonu fermente süt ürünleridir. Kefir ile eşleştirildiğinde, vücudu boşaltmak tatmin edici ve kolay olacaktır. Prosedür için 1,3-1,5 kg yumruları önceden kaynatın veya pişirin. Yiyecekleri porsiyonlara ayırın ve her yemekten sonra bir bardak kefir için. Bunu gün boyunca yapın, az yağlı kefir seçmeye çalışın.
Diyetin sınırsız miktarda şekersiz çay ve su ile desteklenmesine izin verilir. Vücudun bu şekilde temizlenmesi, 1,5 kg'a kadar kilo kaybına katkıda bulunabilir.
Sebzelerle
Tüm sebzeler patatesle iyi gider, ayrıca vitamin bakımından zengindir ve çoğu zaman kalorisi düşüktür. Vücudun bu tür temizliği sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olacaktır. Gün boyunca bir kilogram haşlanmış veya fırında patates ile 500 g çeşitli sebzeleri birleştirin.
En iyi seçenek salatadırbu sebzeler çiğ: daha etkilidirler. Salataları zeytin veya başka herhangi bir yağ ile baharatlayın. Ekşi krema, mayonez ve soya sosundan kaçının - bu tür yemeklerin kalori içeriği hemen ikiye katlanır.Tuz eklemek istenmez, salataları taze limon suyu ile serpmek daha iyidir.
Lahana ile
Patates ve lahana ikilisi sadece size yardımcı olmayacak kilo vermek, aynı zamanda vücuttaki toksinleri ve toksinleri mükemmel şekilde temizler... Böyle bir diyetle doygunluk çabuk gelir, açlık hissedilmez ancak metabolizma hızlanır. Tuz ve baharatlardan vazgeçmek, yerine yağ veya taze limon suyu koymak önemlidir.
Lahana her türe uygundur, beyaz lahana, Brüksel lahanası, brokoli, Pekin, Savoy veya karnabahar olabilir. Bir kilo patatesi haşlayın veya pişirin, 500 gr lahana doğrayın ve salata olarak yiyin.
Tüm sebzeleri bir tavada pişirebilir veya bir tencerede kaynatabilirsiniz, hangisi daha lezzetli ve daha kolaysa - bu size kalmış. Böyle bir boşaltma günü, kilonuzu yaklaşık 1 kg azaltacaktır.
Referans. Boşaltma sürecinde vücut yoğun bir şekilde temizlenecek, fazla sıvı ve toksinleri uzaklaştıracak, bu nedenle utançtan kaçınmak için bu günü evde geçirmeniz önerilir.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Patates boşaltmanın kendi kontrendikasyonları vardır ve herkes için uygun değildir. Prosedürü planlamadan önce, yanlış temizliğin neden olabileceği olası zararları öğrenin, kontrendikasyonları dikkatlice okuyun. Doktorunuza danışın.
Patatesle boşaltma şu durumlarda yasaktır:
- Şeker hastalığı.
- Boşaltım sistemi hastalıkları.
- Böbrek, karaciğer ve bağırsak hastalıkları.
- Akut aşamada gastrit ile artan gaz üretimi.
Ayrıca emzirme döneminde hamile kadınların ve annelerin boşaltılması önerilmemektedir.
Beslenme uzmanı görüşü
Beslenme uzmanı Elena Starikova inanıyorhipertansiyon, kardiyovasküler yetmezlik ve böbrek hastalığı olan kişilerin sıkı bir diyet sürdürmekte zorlanmaları. Bu nedenle, patates orucu günü yapmak en kolay yoldur, artık yok. Hem sağlıklı hem de doyurucu olacak. Herkesin önleme amacıyla ayda en az bir kez yaptırmasını tavsiye ediyor.
yorumlar
Birçok insan patates oruç günlerini sever, insanlar yorum ve yorum yazmaktan, tavsiye ve tavsiyelerde bulunmaktan mutludur - prosedürün basitliği, erişilebilirliği ve kolaylığı büyüleyici.
Irina Lebedeva, Shakhty: “Oruç gününün haşlanmış patates üzerindeki sonuçlarından çok memnunum. Vücutta hafiflik, harika bir ruh hali, bir enerji dalgası ve neredeyse bir kilogram fazla kilo kaybı. Şimdi her 10 günde bir böyle bir temizlik yapacağım, bu basit ve rahat. "
Marina Tarasova, Kaliningrad: Her zaman patateslerin diyet ve soyma için çok yüksek kalorili olduğunu düşünmüşümdür, ancak bir arkadaşım bana oruç gününü ceketli patates üzerinde denememi tavsiye etti. Üç gün boyunca zahmetsizce dayandı! En sevdiğim yemekleri kendimi inkar ettiğimde hissettiğim açlık ve tahriş hissi yok. Çok kolay ve hoş. Aynı zamanda iki kilo verdim ama bu benim için önemli değildi. Sonunda dışkı normale döndü, bacaklardaki şişlik ve mide ekşimesi gitti! Herkese tavsiye ederim, deneyin, pişman olmayacaksınız. "
Sonuç
Sadece oruç günlerini patates üzerinde geçirmek mümkün değildir, aynı zamanda kontrendikasyon yoksa da gereklidir. Sebze, bağırsakları etkili bir şekilde temizlemeye ve açlık azabı olmadan birkaç kilodan kurtulmaya yardımcı olur.
Bu doyurucu ve lezzetli ürünün birçok faydalı niteliği ve özelliği vardır. Ancak, sağlığı iyileştiren gerçek bir sonuç elde etmek için bunu doğru kullanmanız gerekir. İpuçlarımızdan yararlanın ve kendiniz görün.