Zeytin ağacı; Zeytingillerden, Akdeniz ülkelerinde yetişen, 10-20 m yüksekliğinde, dalları dikensiz, yaprakları karşılıklı, küçük ve gümüş renginde, uzun ömürlü bir ağaç (Olea europea).
Bu ağacın taze iken yeşil, sonradan kararan, yüksek besin değeri taşıyan yağlı meyvesi.
Zeytin (Olea europaea) en çok 12 metreye kadar boylanabilen, herdemyeşil bir ağaçtır. Mızrak biçimli yapraklan, küçük beyaz çiçekleri ve olgunlaştığında morumsu siyah bir renge dönüşen küçük meyveleri vardır. Bu etli meyvelerden hem yiyecek olarak yararlanılır, hem de yemeklik yağ çıkarılır. Açık renkli sert odunundan ise mobilya yapılır.
Zeytin çok eskiçağlardan beri yetiştirilen ilk tarım ürünlerinden biridir. Örneğin Eski Mısırlılar'ın zeytintarımıyla uğraştığı bilinir. Kutsal Kitap'ta zeytinden sıkça söz edilir, Eski Yunanistan'da ise zeytin ağaçlan barış ve zaferin simgesi olarak kabul edilmiştir.( Temel Britannica, Ana Yayıncılık 1992,cilt 19)
Zeytin dalının anlamı; Günümüzde de zeytin dalı barışı simgeler
- Details
- Category: Zeytin Ağacı Resimleri