Yeşil Salata Tarifi yazımızda baharın gelmesiyle birlikte yeşillikli salata ihtiyacını giderecek, içinde kuşkonmaz ve marul bulunan Yeşil Salata Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 8 adet kuşkonmaz
- 2 adet avokado
- 4 adet yedikule marulu
- 1/2 limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. İçine 8 adet kuşkonmaz koyun ve üzerlerine biraz tuz serpin. 1-2 dakika kadar kuşkonmazları soteleyin. Kuşkonmazları soteledikten sonra soğuması için bekletin. Kuşkonmazları üçe bölün.
4 adet yedikule marulun yapraklarını ayırın ve bir kaba aktarın. İçine kuşkonmazları koyun. 2 adet avokadoyu ortadan ikiye kesip içlerini bir kaşık yardımıyla çıkartarak diğer malzemelere ilave edin.
Salatanın sosu için bir kabın içine 1/2 adet limonun suyunu sıkın. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosu salatanın üzerine dökün. Karıştırarak servis edebilirsiniz.
İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.