Esmer şekerin kalorisi beyaz şekerden düşük mü? Diyetisyenimiz Neslihan Aktepe, cevapla.tv kameraları aracılığı ile bakın neler anlattı.
Esmer şeker beyaz kristal şekerin ön işlemlerden geçirilmiş gıda saflığına ulaştırılmış bir miktar şeker kamışı melası ile karıştırılmış halidir.
Açık esmer şekerde %3,5 melas, koyu esmer şekerde %6,52 melas bulunur.
Üzgünüm ama 100 gr beyaz şeker 400, 100 gr esmer şeker ise 380 kalori... Masum değil!
'Sürekli olarak esmer şeker kullanıyorum, kalori almıyorum' diye düşünmeyin.
Hatta yapabiliyorsanız bu kadar kanserojen etkisi konuşuluyorken hayatınızdan tamamen çıkarın.