KREP
6 kişilik Malzemesi
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı margarin
Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Un, süt
ve tuz ilave edin. Çırpma teliyle veya blen-derle pürüzsüz bir karışım haline gelinceye kadar çırparak krep hamurunu hazırlayın.
Teflon tavayı ısıtın ve fındık
büyüklüğünde margarinle yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına dökün.
Tavayı sallayarak her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın. Kenarları toplanmaya başlayıp alt kısmı kızarıncaya kadar 1-2 dakika orta ateşte pişirin. Bir tarafı pişince tahta spatula ile çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirip servis tabağına alın. Malzeme bitinceye kadar krepleri pişirin.