Güzel kokulu, koyu sarı bir incelik sizi her donda ılık tutacak, soğuktan koruyacak ve size yaz havası verecektir.
Armut harika bir meyvedir. Parlak renklere ve ilgi çekici zengin tada ek olarak, birçok faydalı özelliğe sahiptir ve neredeyse tamamen reçellere aktarır. Ancak büyük miktarda şeker nedeniyle, bu incelik azar azar iyidir.
Her türlü armuttan reçel yapılabilir ve her biri tatlıya kendi tadını ve aromasını verecektir. Bununla birlikte, sert meyveler bu tarif için daha iyidir, aksi halde et erir ve güzel kehribar dilimleri çalışmaz.
malzemeler
- 1 kg armut;
- 1 kg şeker;
- 2 bardak su;
- 1 limon
hazırlık
Armutları iyice durulayın. Çekirdeği ve kuyrukları çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Suyu ve şekeri derin bir tencerede karıştırın.
Orta ateşte koyun ve şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Köpük ortaya çıkarsa, çıkarın.
Bitmiş şurupta, armut dilimlerini gönderin ve armutlar şeffaf olana kadar pişene kadar düşük ateşte pişirin.
İnce bir rende üzerinde, limon kabuğu rendesini ovalayın.
Reçeli 2 saat boyunca kaynatın, düzenli olarak karıştırın.
Pişirmenin sonunda, limon kabuğu rendesi ekleyin, böylece reçel tıkanmaz.
Armut reçeli çay ile servis yapın veya kavanozlara koyun ve kışa kadar tasarruf edin.
Ayrıca bakınız:
- Kayısı ve portakal reçeli için çok basit bir tarif →
- Charlotte hariç, elmalardan ne pişirilir →
- Şarabın iştah açıcı mezesi: soğan, armut ve beyaz peynirli tart →