- Avrupa Parlamentosu'nun yeni başkanı belli oldu!
- Kemal Kılıçdaroğlu'ndan çağrı
- TBMM'de CHP'nin kırmızı eylemine AK Partililerden beyaz tepki
- Aydınlı güreşçiler 8’de 8 yaptı
- Devlet Bahçeli’den çok sert açıklama: CHP yönetimi olmadık yollara sapmıştır
- Cimbom kupada dört köşe
- Ankara'yı tedirgin eden patlama sesi
- Efeler'de kanalizasyon patladı!
- Kadınlar Kupa Voley'de Fenerbahçe şampiyon oldu
- Danıştay'dan milyonlarca emekliyi ilgilendiren karar
- Meclis'te partilerden ortak önerge
- Özbekistanlı yetkiliden Reina saldırganı için açıklama...
- Aydın'da gözaltılar var!
- 'Namaz kılmayan hayvandır' diyen ilahiyatçıdan ilginç savunma
- 'Akaryakıt fiyatlarındaki hızlı artışın sebebi...'
Yanlış pişirilen tavuk ölüm riski taşıyor
İngiltere Gıda Standartları Dairesi (FSA), 4 bin 500 İngiliz vatandaşın katılımıyla yaptığı ankette katılımcıların yüzde 44'ünün tavuğu pişirmeden önce yıkadığını ortaya koydu. FSA, tavuğun yıkanmasıyla etrafa sıçrayan sular aracılığıyla ellere, mutfak tezgâhına, pişirme kaplarına kampilobakter bakterisi bulaştığını söylüyor.
İngiltere'de her yıl yaklaşık 280 bin kişinin kampilobakter enfeksiyonuna yakalandığı fakat ankete katılanlarınsa yalnızca yüzde 28'inin bu enfeksiyondan haberdar olduğu belirtildi. Bakteri hakkında bilgi sahibi olanların da sadece üçte biri enfeksiyon kaynağının kümes hayvanları olduğunun bilincinde. Ankete katılanların yüzde 90'ı, 'salmonella bakterisi ve E. coli olarak da bilinen koli basilini duyduklarını' söylüyor.
Tavukları pişirmeden önce yıkayanlar bunu daha çok 'pislikleri ve mikropları temizlemek için' veya alışkanlık olarak yaptıklarını ifade ediyor. Kampilobakter, İngiltere'de gıda zehirlenmesine sebep olan bakterilerin başında geliyor.
ÖLÜM RİSKİ
Gıda zehirlenmesi vakalarının çoğu da tavuklardaki mikroplardan kaynaklanıyor. Zehirlenmenin belirtileri, ishal, mide krampları ve mide bulantıları, ateş ve halsizlik olarak ortaya çıkıyor. Çoğu hastanın rahatsızlığı yalnızca birkaç gün sürüyor fakat gıda zehirlenmesi uzun vadede, bağırsak sendromu ve sinir sistemini etkileyen Guillain-Barre sendromu gibi sağlık sorunlarına da yol açabiliyor. Bu tip rahatsızlıkların ölüme de sebep olabileceği belirtiliyor.
En büyük risk grubu beş yaş altı çocuklar ve ileri yaştaki yetişkinler. İngiltere Gıda Standartları Dairesi FSA Başkanı Catherine Brown, "Çiğ tavuğa dokunduktan sonra ellerin yıkanması ve iyi pişirilmesi gibi bazı tavsiyeler dikkate alınsa da araştırmamız tavuğun pişirilmeden önce yıkanmasının yaygın bir uygulama olduğunu gösteriyor" dedi.
Brown, "Bu sebeple halka, çiğ tavuk etini yıkamamaları çağrısında bulunuyor ve çiğ tavuğun yıkanmasının çapraz kontaminasyon sonucu kampilobakter enfeksiyonuna yakalanma riskini arttırdığı konusunda farkındalık yaratmak istiyoruz."
- Aydın’da masa tenisi grupları tamamlandı
- Aydınlı gençler kan stoklarını tüketmeyecek
- Aydın’da Yaşlı ve Engelliler İçin Ücretsiz Tiyatro
- VP İl Disiplin Kurulu Üyesi Günay hayatını kaybetti
- Anadolu’nun yıldızları Nazilli’den geçti
- Nazilli'deki Cinayet Zanlısı Adliyeye Çıkarıldı!
- Aydın’da su ürünleri kooperatifleri bölge birliği kuruluyor
- Aydın’ın yıldızları potada çeyrek finale yükseldi
- Aydın Ege Et mezbahası yenilendi
- MHP Efeler İlçe Teşkilatından bütünleşme vurgusu
- Kuşadası’nda çocuklar için geri dönüşüm eğitimi devam ediyor
- Nazilli'de şok olay! Tüfekle vurulmuş erkek cesedi bulundu
- Aydın şehiriçi minibüsü çocuğa çarptı!
- Hacettespor:0 Nazilli Belediyespor:1
- Aydınspor1923: 1 MKE Ankaragücü: 1
- Ak Partili Mehmet Erdem: CHP, halkı korkutuyor ama yemezler
- Aydın'da vatandaş usulü yol tuzlama
- Gece yarısı Aydın’da bıçaklı kavga; 1 yaralı
- Söke'de Spor Salonundaki Hırsızlık Kamerada
- Aydın’da İstanbul Saldırganı Alarmı
- Forbes "Dünyanın en güçlü insanları" listesini açıkladı
- Aydın'da Cumhuriyetin kuruluşunun 93. yıl dönümü kutlandı
- Aydın'daki mitinge Aydınlılar akın etti
- Aydın'da Kimler Tutuklandı, Kimler Serbest Kaldı?