Kuzu köfte kebabı yanında taze sebze ve salatalıklı yoğurt
Porsiyon: 4
Pişirme yöntemi
1. Köfte yapmak için kuzu etini, sarımsak, nane yaprağı ve baharatlarla birlikte büyük doğrama aksesuarının içine yerleştirin. İnce bir kıyma oluşana kadar karıştırın.
2. Kıymayı bir kaba koyun, üstünü kapatın ve tatların yayılması için 20 dakika buzdolabında bekletin.
3. Islak ellerle baharatlı kıymayı 8 eşit porsiyona ayırın ve her birini bir tahta şiş etrafına, uzun bir sosis şeklini alacak biçimde oturtun.
4. Ot ve salatalıklı yoğurt için gerekli bütün malzemeleri Braun Multiquick 7 kablosuz el blenderının büyük doğrama aksesuarına yerleştirin ve karıştırın. Tamamlandıktan sonra, doğrama aksesuarını boşaltın ve taze otlu ve salatalıklı yoğurdu bir kenara ayırın. Doğrama aksesuarını temizleyin.
5. Köfteyi pişirmeye hazır olduğunuzda, döküm tavayı veya ızgarayı en yüksek sıcaklığa kadar ısıtın. Köfteleri döküm tavaya koyun ve kızarana ve iyice pişene kadar, her bir tarafını 2-3 dakika pişirin. Taze ot ve salatalık yoğurdu ve misket limonuyla servis edin.
Aşçının ipucu
Çocuklar köfte kebabı yapmayı çok sever çünkü gerçekten elle yapılan bir yemektir. Neden bu yemeği yapma işini bir aile etkinliğine çevirmiyorsunuz? Ama sonrasında temizleyebileceğinizden emin olun!
Bu yemek tarifi Braun Multiquick 7 kablosuz el blenderı ve büyük doğrama aksesuarı kullanılarak hazırlanmıştır.