Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır?
Kuru fasulye pilaki, zeytinyağı, havucu ve kuru fasulyesiyle soğuk olarak tüketebileceğiniz hafif ve sağlıklı mezelerden sadece biridir.
Malzemeler:
-Yarım su bardağı zeytinyağı
-2 adet kuru soğan
-domates salçası
-2 diş sarımsak
-1 adet havuç
-4 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
-Tuz
-kaynar su
-1 yemek kaşığı toz şeker
-Maydanoz
Yapılışı:
Tencerede zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun.
Salçayı ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkınca rendelediğiniz veya dilimlediğiniz havuçları ekleyin ardından fasulyeleri, tuz ve şekeri ilave edip kavurmaya devamedin.
Suyunu ekleyin ve pişmeye bırakın.
Maydanoz ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun...