Patates ile hızlı kızarmış köftesi
Lezzetli yemek - patates ile kızarmış patty -Çok deneyimli bir hostes bile çabuk ve zorluk çekmeden hazırlar. Eğer bu lezzetli tedavi ile sevdiklerinizi veya sevgili regale sürpriz konuk olacak, o zaman doğru yönde ilerlemektedir. Onlar lezzetli ve yumuşak bir olsun böylece bu malzeme sadece patates ile köftesi kızartmak için nasıl.
Yani, hamur testi için gerekli olan her şeyi toplamaya başladık. Neye ihtiyacımız var?
Tabii ki, maya, gram 20-25, onlarsız. (Haşlanmış) ılık su bir başka şeker (sadece bir çorba kaşığı) - 0,3-litrelik, dört buçuk un bardak ve bir tutam tuz. ne patates ile kek kızartılmış çünkü onlar bunu yoksa Şimdi, doldurma gitmek? İçi için 5-7 patates, soğan pişirmek gerekir (belki iki ve - bu sizin tercihinize bağlıdır), ayçiçeği yağı ve tuzu. Yaz aylarında her şey olursa, soğan dereotu ile değiştirilebilir.
Şey, tüm gerekli malzemeleri topladık, şimdi ritüele başlıyoruz - patates ile lezzetli kızarmış köftesi hazırlıyoruz.
Her şeyden önce, temiz, kirleri yıka ve başlapatates pişirmek. Ve bira yaparken, hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. Maya, bir kapta ufalandık ve bir kaşık şeker döktük. Elde edilen karışımı ovuyoruz. 100 gram ılık su ekleyip, şeker çözülene kadar bekleriz. Biraz sonra biraz tuz ve birkaç çorba kaşığı un dökün. Şimdi her şeyi karıştırmalı, bulaşıkları temiz bir havluyla örtmeli ve önceden hazırlanmış bir sıcak yere koymalıyız. Su banyosu ile yapabilirsin.
Hamurla işimiz bittiğinde, patatesler çoktan pişirilmişti. Biz her zamanki gibi patates püresi yaparız.
Soğan, soğan dolgulu bir planımız varsa,ya da patates ve dereotu ile kızarmış köftesi yapmaya karar verirseniz rezeneyi kesin. Böylece, ince doğranmış soğan ayçiçek yağında kızartılır. Taşınmayın: Aşırı soğanlar, ev halkının iştahını bozabilir. Ray saydam duruma ulaştığında, hemen gazı kapatın ve altın olana kadar bekleyin. Her şey, soğan hazır, onu bir tavadan kaldırabilirsiniz.
Soğan püre haline getirin, iyice karıştırın, tadı tuzlayın, (üzerine kavrulduğu yağ ile birlikte bir miktar soğan dökün). Şimdi patatesli kızarmış köftesi bir şeylerimiz var.
Dolumla uğraşırken, bizden veOpara. Diğer faaliyetlerimiz: unu eleyin, kalan suyu kaşıklara ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yumuşak yapmak için yavaş yavaş tüm kalan un ekleyin. Elinize yapışırsa, içine birkaç kaşık ayçiçek yağı dökebilirsiniz. Hamur iyice karıştırıldığında, 15 dakika boyunca sıcağa koyabilirsiniz. Onu izliyoruz ve ortaya çıktığında, köftesi yapmaya başlıyoruz. Ufak bir hamur parçasını yırtarız, bunun büyüklüğü doğrudan istediğiniz boyuttaki böreklere bağlıdır.
Hamuru bir keki ve ortada rulo haline getirin.Ortaya çıkan gözleme, dolumun birkaç kaşığını yayıyor. Doğru doldurma miktarı deneysel olarak belirlenir, ana şey patty'den çıkmamasıdır.
Şimdi köfteyi hazırladık, hamur tahtasına koyup bir oklava ile sarmamız gerekiyor. Ama burada asıl şey aşırıya kaçmamak, çok ince turta yırtılabilir.
Şimdi sondan bir önceki aşamaya ulaştık: büyük bir ateş yakarız, soba üzerine bir tava koyarız, üzerine yağ sürüp üzerine uzun ve ince turtalar koyarız. Küçük kalınlıklarından dolayı çok çabuk kızarlar, bu yüzden esnemeyin: bir kez kızarınca - hemen ters çevirin. İkinci tarafı kızartın - kızartma tavasından aşağıya ve bir daha koy. Bütün turtalar hazır mı? Biraz soğuyalım ve son, en lezzetli sahneye gidelim, tatmaya başlarız!
Gördüğünüz gibi, biz söz verildiği gibi, o her aileyi, hatta en deneyimli değil zorlar, bu kaba tarifi çok basit patates ile kızarmış kek pişirmek için çok zor değildir ve.
Related news
Patates ile hızlı kızarmış köftesi