Yok Nespresso şeker içerir.
Oldum söyleyen Nespresso kapsül içeren şeker, ama site Caffeineinformer.com diyor gelmiyor. Nespresso kapsül şeker bildiren resmi bir kaynak var mı?
Moka pot soğuk bir bira için uygun tasarım. Moka bir tencerede, alt bölme su kaynama noktasına geldi ve çıkan buhar saksının üst kısmına orta sepete gerekçesi ile sıcak su iter. Hiçbir buhar, hiçbir baskı, hiçbir "espresso" diye konuştu.
Soğuk bir bira (konsantrasyon/yüzey alanı, sıcaklık, süre) kimyasal kahve çıkarma, yani önemli ölçüde genişletilmiş çıkarma zamanı temel parametrelerini başka bir faktör ile oynayarak çalışır. Ama değişen parametreleri de son demlemek de lezzet profili olarak bilinen bileşiklerin oranını değiştirecek. Soğuk ekstraksiyon için onların espresso kızartma koyu kızartma hakimiyetinde olacak olan daha hafif, daha çiçeksi nüansları - ünlü, dolayısıyla daha hafif kızartmalar genellikle soğuk bira için tercih edilir. Ayrıca, espresso/moka için eziyet soğuk demlemek için daha iyi olur.
Sonuç:
- Eğer soğuk bira denemek için uygun bir kızartma bulmak, buna göre eziyet ve deneyim kazanana kadar, en azından başlangıçta, bir "reçete" izleyin isterseniz. Ayrıca tagged "soğuk bira"Olarak S/için bu sitede arama yapabilirsiniz.
- Eğer sonra ne soğuk bir sürüm moka tadı ise, sadece bir porsiyon hazırlamak, uygun bir kaba (mini reçel kavanoz veya benzer sanırım) saklayın ertesi sabaha kadar olabilir. Biraz gecede değiştirecek lezzet, zevk için olup olmadığını karar verin. Ve bizim damak farklı sıcak veya soğuk yiyecek tepki. Ama görünüşe göre bu deneyi daha önce kaçtın.
- Her iki sürümü de gerçekten "bir şey" değil, yatmadan önce moka pot hazırlayarak zaman en azından biraz tasarruf edebilirsiniz. Eğer moka başka bir görev için öksürük için n dakika kullandığınız sabah rutin değiştirebilir eğer, bakın.
Gümüş deri hala yeşil fasulye üzerinde olduğunda, genellikle kullanılan ismi. Bu ince ama sert tabaka (bazen benzer şekilde sorunuzu kağıt ürünü çoğunlukla saydam için) ve hafif renkli. Fasulye altında yeşil renk görmüş olması. (Gevşetin ve düşmek başladığında) kavurma sonra daha düzgün saman denir.
Kağıt muhtemelen kavurma işleminden neredeyse tüm kavurma ayırma mekanizmasına sahip olduğundan (toplamak kolay) toplanan saman yapıldığından aslında saman mükemmel bir yeniden. "Saman kağıt" genelde, sadece saman atılacak bir yan ürünü olduğu düşünülmektedir beri aynı şekilde devam edemedi.
Gümüş deri (yeşil kahve çekirdeği) çukur/tohum çevreleyen kahve kiraz en iç tabakasıdır. Kaldırmak ve farklı işleme teknikleri (kuru proses kahve kavurma zaman az ve kuru işlem kahve çoğu saman üretir kaldırır) değişen miktarlarda kaldırmak için sert bir maddedir. Kahve kavurma hem Gümüş deri kurur ve kahve çekirdeği genişledikçe bölünmüş, bu yüzden oldukça kolay bazı ajitasyon verilen kavurma işlemi sırasında çıkar neden olur.
İlgili sorular
İlgili sorular
Bildiğim kadarıyla aroma birinci, yağlar kurumaya başlar ve tadı da bozuldu gitti. Uzun süre kafein gitmek ne kadar sürer bilmiyorum. Eski bir yılı aşkın sarhoş kahve var ve hala kafein vardı. (Kamp yapıyorum ve bir önceki yıldan kalma bir çanta vardı.)
Farklı bir not - bir ömür boyu NYer gibi bir taşlama olan küçük bir uzay önleyen yaşıyor anlamıyorum. Ucuz krup mutfak değirmeni deposu zemin kahve çanta satın almak daha iyidir - gasp bile. Bunun yerine el değirmeni satın alırdım Rağmen (IMHO).
Yanıp sönen ışık 30 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Birçok kahve dükkanları aksine ve tencere yok ısıtıcı var.
Isıtma kahve tazelik için iyi değildir ve bu kahve dakikadan fazla oturmaz bir başka nedendir.
Damla kahve bir pot sahibiyim:
ve bir diğer şey satın alabilirsiniz bir ince ağızlı su ısıtıcısı hangisi kullanılır dökülen su bir zemin.
Teori bunun arkasında ne var?
Sadece daha iyi bir şekilde kahve/su süspansiyonu karıştırın su dağıtım/akış oranı nedir?
Ayrıca çok kahve dükkanlarında kullanılan bu öğeler gerçekten bu konuda uzman bir özeti gibi görüyorum.
Makine tamamen kötüye olabilir, ama ECM bir makinede bir kez birisi temiz paslanmaz çelik takı gördüm. Mühürlü portafilter sepeti takı koymak ve deterjan temizlik makinesi backflushed.
İyi güzel takı temiz görünüyordu, ama bulaşık makinesine koyarak çok farklı olacağını söyleyebilirim.
En azından makine çekme zaman bir taşla iki kuş öldürmek için bir yol gibi görünüyor.
İndüksiyon bir adaptör satın alabilirsiniz.
Hızlı arama kolayca birkaç model gösterir.
Henüz hiç bir denedim Yasal Uyarı:. Eski buralarda gaz.
Yemen'de birkaç yıl önce oldu, ve "Yemen Kahvesi" siparişi verirken, bir kahve gibi tadı olan bir sıvı ile bir bardak almak istiyorum, ama şiddeti, rengi ve gücü daha fazla gibi çay oldu.
(Tüm fasulye ihracat için belirlenen çünkü) kahve çekirdekleri, kabukları yapılmış kahve söylendi.
Kavrulmuş kahve çekirdekleri, kabukları kahve demleyip doğru mu? Yapılan kahve bu tür tam olarak nasıl oluyor? Özel bir adı var mı? Orada içki benzeri vardır.
Sezgilerinizi doğru, şeker ya da krem gibi değiştiriciler sadece nüans çok belirsiz bu yüzden uzmanlar, profesyoneller ve hakimler bir şey eklemeden yeni kahve deneyin veya demlenmiş espresso olacaktır.
Kahve ve bir kişinin tercihleri kalitesine bağlı olarak bazen ilk yudumdan sonra bir şeyler ekleyebilirsiniz. Ve bazı uzmanlar sadece çeşitli ile ya da aşina olduğu bir kahve içerken (dokulu süt küçük bir miktar ile espresso) espresso macchiato gibi bir şey sipariş veya rutin örneğin bir şeker ekleyebilirsiniz. Ama kahve ve daha ciddi bir uzman daha iyi kalite, genel olarak, daha az kahve için bir şey ekleyerek yapıyorlar.
Kesinlikle eğer çalıştığınız için farketmek ne yeni bir kahve tadı gibi olmamalı bunu eklemeyi şey başlangıçta (kahve kavurma ve alıcıların bir özel yöntem için düzenlenen nüansları yeni kahve denilen kupa). Eğer alışıldığı eğer kahve hakkında daha fazla bilgi edinmek ve gereken en azından çok ince farklılıkları ayırt etmek için daha iyi bir yeteneği geliştirmek bir şey eklemeden önce bir yudum sen damak geliştirmek istiyorsan bir şeyler eklemek ister bile.
Viski gibi Espresso bazıları için yeni bir tat ve yoğun tadı onlar büyüdükçe zamanla daha az tatlandırıcı eklemek bulabilirler. Ve yüksek kaliteli kahve arzu tatlar ve küçük, zengin, winey temel bir kaplama var, Eğer herhangi bir acı varsa, bu fazlalaştı. Ve lattes düzgün dokulu süt zaten doku oldukça tatlı ve kremsi kadar küçük ki, eğer ek tatlılık için herhangi bir ihtiyaç varsa.
evden al. kullanın çift cidarlı cam kap. saat sıcak tutar.
Bir termos denedin mi? Isı yalıtımı bardak vardır. Ayrıca, onları birçok farklı türleri vardır.
Bu, örneğin, gerçekten minyatür bir termos gibi görünüyor.
Bu iki kat paslanmaz çelik bir kap. Belki de kamp için daha iyi. İki kat arasına sıkışan hava kahvenizi daha uzun süre sıcak tutar.
Ayrıca güzel iki kat cam bardak bakarak bulabilirsiniz. Estetik ally, daha iyi görünüyorlar.
Yasal Uyarı: Bu harika makalenin Reginald Smith'in "Tarihi Kahve" şart okumak için herkes ilgi var.
Kaldi, bir keşiş ve bir çobanın şu: diğerlerinden daha yaygın olan kahve keşif, hikayeleri biri böğürtlen yedikten sonra heyecanlanıyor keçileri görür. Sonra, çilek çekirdekleri, kahve hazırlar.
İkinci olarak, daha az yaygın bir Yemenli rahip Ali bin Ömer Yemen dağlarında sürgün aşağıdaki gibidir:. Kahve ağacı, sonra içecek güzel çiçekler keşfeder.
(قهوة) Arapça ḳahwa gelen Etimologically kahve kökleri. Arap dünyasında yasak olarak şarap için bir kelime bazı şiirsel form kökenli olduğunu Arapça kelime kökü bilinmiyor, ama bazı söylüyorlar. Bu ad bugün tüm dünyada daha fazla veya daha az benzer: Türk kahve, cafe, Fransız, İtalyan caffe, Almanca kaffee, Hollandalı kahve, kahve İngilizce, Latince kahve.
Yabani Kahve bu Arap Etiyopya'nın Harar Vadisi'nde 850 ilk REKLAM yetiştirildiği bilinmektedir.
İçecek bir süre yerel kaldı, sonra da Araplar arasında bilinen oldu. Doğu Avrupa'da Osmanlılar; Özellikle Avusturya ve İtalya ile haberdar oldu. Dünyanın sonra geri kalanı.
Kahve o yıllarda bile çok değerli bir varlık oldu. Bu nedenle, yabancı Arap Yarımadası'nda uzun yeşil fasulye erişmek için izin verilmedi. Baba Budan, Hintli bir Hacı, Mekke dışına karnına sarılı 2 Sakarya yedi kahve tohumları çıkarmak yöneten ilk kişiydi. Sonra, Arap Yarımadası ve Doğu Afrika'da tarımı patladı.
Öğütülmüş kahve ikram iş için büyük miktarda soğuk kahve yapmak istiyorum. Anlık kahve yapmasını biliyorum ama kalite yükseltme ve öğütülmüş kahve vermeyi düşünüyorum ama büyük miktarda yapmak mümkün olacak haberi yok.
Sadece (cold) sıcak içecekler holding olumlu insan algısını etkileyen 2008 ABD Colorado (Boulder) çalışma* öneriyor.
Görünüşe göre, dış dünya sıcak içecek ve bir algı tutan fiziksel hareket arasında bir bağlantı var. Sıcak içecekler ve pozitif duygular ilişki tam üzerine bir çalışma bulamadım olsa da rahatlama hissi altında yatan olabilir.
Etkisi fizyolojik ya da psikolojik olup olmadığını yazarlar, emin değildim.
*Yaşayan Fiziksel Sıcaklık sağlar Kişilerarası Sıcaklık, Bilim, 322: 606-607 (2008) Williams ve Bargh.
Benzer soruları oldu cevap içinde Kahve SE birkaç kez. Bu yüzden ilk olarak bu önceki soru kontrol edin. Aşağıda düşünemiyorum en ilgili olanlar askere yazılıyorum:
- Kaç fincan kahve nasıl günde tüketmek güvenli mi?
- Çok fazla kahve içmenin yan etkileri nelerdir?
- En azından günde bir kez anksiyete artışı kahve içerken?
- Günlük olarak kahve
Bu dayanarak, söyleyebiliriz, düzenli kahve tüketimi normal sağlıklı bir insan için bir sorun olmamalı.
Bir doktor görmelisiniz özellikle bu soru için, naçizane tavsiyem. Kahve içine insanlar kahve tüketim alışkanlıkları dayalı diğer teşhis edemiyor.
Su filtreleri su litre sayılır yani sadece için tasarlanmış su miktarı filtre mi her zaman bunu değiştirmek için , yok mu bir ömür var sanki kullandığınız makineyi bilmiyorum ama öyle görünüyor.
En az bir kez eski filtre ama muhtemelen eğer eski ise yeni bir tane için nasıl değiştirebileceğinizi unutmayın yaramazsa bunu yapmak için, çünkü filtre son yakın olmak için beklemeniz gerekir ne kadar hatırlar olmadığını görmek için filtre kaldırıyorsun makine anlatmaya gerektiğini düşünüyorum. Ama makine söylemeyi denemelisin , oldukça makinenizi hata daha filtre unutursun !
Healthline.com gelen -
Araştırma günlük French press Demleme yönteminden kahve beş bardak içme 6 ile 8 oranında kan kolesterol düzeyleri artış göstermiştir.
Beş bardak, her gün, 8 yüzde 6 artış için. Bu filtresiz kahve bir ton var. Eğer her gün bir tane uygun büyüklükte kupa ya da öyle olsa bile sana bir şey olmaz gibi.
Bütün fasulye onlar, bir çerez levha üzerinde bir katman yerleştirin ve ızgara altında onları uyandırmak için 60 ila 90 saniye boyunca onları koyarsan. Bazen iyi bir sonuç aldım.
Acı azaltmak için Demleme yöntemi bilmek önemlidir. Her Demleme yöntemi, fasulye kendi taşlama ihtiyacı var. Espresso makineleri örneğin yavaş (filtre) kahve öğütme daha iyisini kullanın.
Espresso makinesi varsayalım OP tarafından kullanılıyor. Öğütme ince 'kanallık' neden olabilir. Kanallık su tek kanallı bir çukur kahve cin yerine eşit dağıtılmış su akışı oluşturur anlamına gelir. Tek kanal işler su miktarı çünkü iyi tadını kaybeder. Böylece sonuç ürün tek kanal tadı tüm aquires. Birkaç saniye içinde acı kahve ile kalacak. Suyu daha ince öğütmek çünkü cin alt ulaşmak için alır, çünkü ince öğütme diğer etkisi su için daha uzun bir pozlama olduğunu.
Acı tat kaynaklanan diğer faktörler: su kalitesi, fasulye türü, fasulye tazelik ve kavurma işlemi, (espresso makineleri) calı, bira cihazınızın temizlik, öğütücü, çıkarma zamanı, su sıcaklığı, temizlik, vb. Bu yüzden bir çok yer var ve bu geniş bir soru için tek bir cevap verilemez. Tüm kitap bu konuda yazılmış.
Eziyetin son su alanlarına geçirmeden kadar yağmaya başlayınca dan demlemek zaman isteyeceksiniz çok ince veya çok kaba olup olmadığını doğru bir şekilde yargılayacak. Bir eziyet çok ince bir eziyet çok uzun demlemek kez ve çok kaba çok kısa demlemek kez üretir.
Eğer demlemek zaman çok kısa, kahvenin tadı ekşi olur. Eğer çok uzun ise, kahve acı olacaktır.
Bu istenmeyen tat görünümünü etkileyen diğer faktörler suyun eziyet tutarlılığını ve sıcaklık vardır. Eğer eziyet tutarlı değilse, farklı büyüklükteki parçacıklar olacaktır. İnce parçacıklar hızla ayıklamak ve sonra kahve için acı tatlar vereceğinden. Ve en kalın parçacıklar-ayıklanmış altında olacak ve Ekşi tat vermek olacaktır. Hem yanlış yere kahve olacaktır.
Su sıcaklığı da bu tatlar görünümünü etkiler. Altında ısıtılan su altında-kahve ve ısınmış suyun özü üzerinde ayıklamak olacak.
Kahve aynı miktarda kullanmak ve demlemek ve dökülen zaman aynı tekniği takip etmek her zaman su en iyisidir bu değişkenleri ayarlarken akıl sağlığını korumak için. Hacim yerine ağırlık tarafından ama kahve ölçü yok. Farklı parçacık boyutları için kahve zemin aynı hacimde büyük bir ağırlık içinde değişebilir. Ve ölçü birimleri karıştırmayın. Gram gram ölçmek daha doğru bir birim daha vardır. Sabit oran su kahve tutmak için de dök gibi su tartmak isteyeceksiniz.
Ortak mutfak terazisi ve bir zamanlayıcı bunun için tüm ihtiyacınız vardır. Su Fahrenheit 205 195 derece olmalıdır. Toplam Demleme süresi için başlangıç Klavuzu için zaman penceresi demlemek üç dört bir dakika için nişan almayı dene. Bir kahve ile 1:16 oranında su başlar. Anladım diğer faktörler aldıktan sonra tercih demlemek gücünü almak oranını ayarlayabilirsiniz. Deney sırasında zevkinize için mükemmel ayarları arayabilirsiniz kadar demlemek başına bir tek şey değişir. Beğen sonuçları son yargıçtır.
Piyasada birçok bıçak öğütücüler ve genellikle burr değirmenleri daha ucuzdur.
Hemen hemen her zaman duydum ve burr değirmenleri kahve hazırlıkların çoğu için en iyi seçenek olduğunu okudum.
Yani, burr değirmenleri göre bıçak öğütücüler için maliyet dışında herhangi bir avantaj sağlar mı?
Benim sık olduğu Gizemli Keşiş Kahve. Şahsen normal kafeinli kahve sipariş ettim, ama kafeinsiz onların denedim ve sadece gerçekten çok iyi.
Ayrıca kafeinsiz ve düzenli olarak bazı lezzet kahve yapıyorlar, ve her 3 ayda bazı mevsimsel tatlar bırakırlar.
Ayrıca yarım da ilginizi çekebilir düzenli kızarmış onların sundukları kafeinsiz.
Sadece sahip olduğum bir diğer düşünce, muhtemelen aromalı bir kahve ile gitmek. Bir kahve bir lezzet benzer ve Kafeinsiz içinde görünebilir. Yaklaşık 200 farklı çeşidi var ve düzenli ya da kafeinsiz olarak yapabilecekleri bana yakın yerel bir yer var. Ne yazık ki, sadece yerel ve bir web sitesi veya tüm siparişlerin herhangi bir sevkiyat yapma. OrangeCat yerin ismi, onlar için bir göz dışarıda tutmak istiyorsanız.
Bir kahve tadı benzer vardı ne ne aradıklarını yakın olabilecek bazı "tat", ama herkes farklı bir tat ve bir palet var....
- mocha
- toffee
- toffeenut
- karamel
- creme brulee
- kızarmış kraker & çikolata
- koyu çikolata
benzer tadı olabilecek bazı tatlar...
- Fransız valilla
- ROM
- badem / amaretto
- fındık
Olarak görün bu yazının Telgraf
Kuzey Tayland yemyeşil tepelerinde, 20 fil sürüsü var dünyanın en pahalı kahvesinin giderek azalır. Olarak lanse tadı damakta yumuşak toprak ve egzotik yeni karışımdır Tay filler tarafından yenir çekirdeklerinden yapılmış ve bir gün sonra çekti pisliklerini. Ne onun fil içinde içgüdüsel bir tepki oluşturur kurucusu kahvenin eşsiz tadı çağırır.
Bu gerçek mi?
Eğer kafein ile gün başlayan sonra yerine normal kahve, soğuk kahve alabilir miyiz? Sağlığımız soğuk kahve etkileri nelerdir?
Yasal Uyarı: ayrıca bugün El Salvador'da yerel bir kahve üreticisi olan dünya espresso şampiyonu ile tanıştım Sonra, bu cevap geliştirmeye karar verdim.
Sanırım, bir gerektiğini biliyor çeşitliliği bu üç ana teknikleri ayırt farklar. Diğer küçük teknikler olacaktır.
Tüm bu teknikler, bakteri, küf ve mantarların doğru hasattan sonra fasulye korumak için kullanılan özünde vardır. Hızla meyve ağacı yaprakları sonra kahve meyve şekeri ve fermantasyon başlar doludur. Böylece, fasulye meyve soyma hızla küf riski kurtulmak için yardımcı olabilir. Eğer meyveli tadı fasulye etkileyecek ve fasulye etrafında meyve terk seçerseniz, o zaman küf ve mantarlar hakkında doğru bakmalısın. Bu yaklaşık 20 gün ve büyük düz alanlar ihtiyacınız kadar büyük tarlaları özellikle zor olabilir.
Islak süreç olabilir dedi, endüstri standardı. Meyve tamamen soydu için fasulye, sonra kuru fasulye vardır.
1.bir. Çift yıkanmış süreci bir süreç bu meyveler önce yıkanır için fasulye. Fermantasyon başladıktan sonra, ikinci (veya birkaç) kez yıkanır. Bu tekniği de bilinir Kenyalı süreç. Sonuç çok temiz bir lezzet.
İçinde kuru işlem, meyve ve sol bozulmamış kuru kendilerini. Bu işlem sırasında, düzenli olarak küf ve mantar onları korumak için hareket edilmelidir. Nem oranı %13 civarında olduğunda, bu soyulmuş, yıkanmış ve ikinci tur için kurutulur.
İçinde Yarı-kuru/yarı-yıkanmış/hamur haline gelmiş doğal/tatlım, sadece cildin meyve olduğunu soyulmuş ama etli kısmı sol bean. Daha sonra, kurutulmuş meyve, fasulye, yıkanmış ve ikinci tur için kuru soyulmuş olur.
3.bir. İçinde %50 yıkanmış işleme yöntemi en iyi yöntem bu işleme akın bal yöntem, ama etli kısmı meyve soyulmuş olan yarım fasulye. Bu peeling başında bir ara fermantasyon sırasında ya da yapılabilir. Belirtildiği gibi, amaç şeker seviyesini dengeleme ve küf gibi fasulye koruyor.
Açık olan hamuru-doğal veya kuru işleme pahalılaşan daha ıslak işleme -ne ölçü var; para, işgücü veya zaman.
Başka bir faktör lezzet. Kuru veya hamuru-doğal işlenmiş fasulye dahil daha meyvemsi gibi meyve ile birlikte fermente fasulye sırasında ilk kurutma aşaması.
(Hamuru-doğal fasulye kuru fasulye daha az asidik olduğu söyleniyor, ama kendim tecrübe etmedim.)
Bu, kuru veya hamuru-doğal işlem her yerde kullanılabilir değil. E. g. eğer Guatemala kuru bir çanta* fasulye işlenmiş, kaçıp. Guatemala hava çok nemli olduğu için, pek de kalıp olmadan meyve kuru işlem yapabilirsiniz.
(*) Muhtemelen, o hiç var olmadı.
Daha fazla okuma maçlar kökeni ve işleme teknikleri.
Espresso makinesi kullanılması gerektiği gerekçesiyle ortalama çapı standart: 300 mikron.
Biliyorum, zor hayal gibi, yani burada bir web sitesi bu onay zemin boyutları ve görmek nasıl onlar farklı.
Hindiba tamamen farklı bir hikaye olduğunu düşünüyorum. O, ben önermek için onay bu tartışma: nesin kahve aromaları bulunan dünyada?
Moka pot başıma huni ortalarında girinti-şekilli "kıvrımlı" ... küçük bir halka, Bialetti gelen buna benzer var:
Bu kıvrım amacı nedir?
(Yani, huni dışarı çıkıntılı değil) huni ortasına doğru girintili olur. (Benim için) neyse gerekçesiyle miktar için önerilen "dolgu hattı" göstermek için çok düşük! İçine uyan başka bir ekin, ne de pota üzerinde herhangi bir diğer kısmı ile meşgul (huni örneğin, üst dudak moka pot Kaide üzerine oturur) yapar. Sac metal bir parça var; örneğin, bu iki parça takın bir nokta değil. Bazı moka tencere bu kıvrımlı olan huniler var, ve diğer tarafta düz/düz vardır.
Bir hikaye genellikle ortak olarak kökenli kahve tüketimi olduğunu Kaldi ve Dans Keçi, hangi çıkar Etiyopya, doğum yeri kahve.
Kaldi keçileri delişmen olacak bir bitkinin meyveleri ve yaprakları yedikten sonra keşfeden bir çobanı vardı. Bu bitki kahve bitkisi olduğu ortaya çıktı.
Bu gözlem, bitkinin meyveleri Kaldi da yedik, bulma üzerine ona ekstra enerji verdi. Bazı insanlar meyveleri ezmek ve hayvansal yağ ile ilkel "protein bar"içine karıştırın olacağını iddia ediyor.
Sonunda meyveleri kurutma ve Yeryüzünü şereflendiren ilk kahveyi sıcak suda (fasulye) tohumları Demleme başladılar. Kahve tüketimi köklü tarihini böyle başlıyor!
Kahve ile ilgili başka bir anektod Papa Clement VIII içerir. Danışmanları kahve tüketimini yasaklamak için onu çağırdı, Müslümanlar arasında popüler olduğu gibi "Şeytanın demlemek" a benzetiyor.
Ancak, sonra tatma kahve ilk kez, Papa olduğu kadar etkilenmiş birisi çıplak için yasaklayarak değil. Bu genel olarak Katolikler ve İtalyanlar arasında kahve içme yayılmasına yol açtı söylenir.
Bu hikaye olarak Papa Clement VIII aslında dedi ya dedi, ya danışmanları hiç bu konuyu gündeme getirene olup olmadığını spekülasyon meselesi mi olup olmadığına kuşku ile alınmalıdır.
O dedi, kahve yayılması ve yaygınlaşması çevredeki daha birçok hikaye var. Ben izin Diğerleri eklemek onların kendi hikayeleri gibi biliyorum orada çok daha fazla orada :)
Bildiğim kadarıyla, özel granül veya fasulye sıcak içecekler tanımlanan hazırlayabilir (makine) ticari otomatların vardır. (Asla düzgün çay demlemek, ama bir daha görmedim.) Süt tozu ya da süt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu otomatların sonunda şekeri karıştırmak için bir sopa koymak. Aynı zamanda mutfak masası üzerine sığabilecek küçük boyutları var.
Ancak, eğer bu istediğiniz aracın olup olmadığından emin değilim.
Belçika batısında birkaç yıl yaşadım. Diyebilirim ki, güçlü Fransız Kültür etkilenir. Ancak, günlük Fransız Cappuccino rutinleri iyice anlamış değilim, Belçika'dan gözlemlerimi eklemek istiyorum.
Belçikalılar genellikle iki seçeneği var. Ya da sıcak süt kreması ile veya Cappuccino sipariş edebilirsiniz. Eğer tercih ettiğiniz bir işaret olmasaydı, muhtemelen çok krema olduğunu. Eğer garson/garson iyi bir insan ise bir tercihiniz olan/o istiyor. Yani, bu çoğunlukla Belçika west side 2008-2010 yılları civarında yaşadım naçizane deneyimlerimi.
(Eskiden oldukları waffle üzeri tatlı krema fikir kaynaklıdır sanırım.)
Soğuk su ve uzun ekstraksiyon süreleri ile demlenmiş "soğuk bira" bence Hollanda Kahvesi gibi bir şey, ya da kahve duyduğumda. Erimiş buz sadece demlemek ve soğutucu ısısı asit tadı olgunlaştırıyor sulandırarak daha asitlik doğrudan sonra kahveyi soğutma azalma olmaz, mümkün değil.
Soğuk bira birçok yolu vardır. Bazı çıkarma uzun bir süre için tam daldırma dahil, Toddy gibi. Diğerleri yavaş yavaş damla soğuk su veya buz eritip içine zemin kullanarak bir damla Kulesi. İkinci yöntem genellikle tercih edilen ve en dengeli çıkarma sunmaktadır. Ancak, sorun ortaya çıkmadan önce ve Toddy vardı. Toddy daha az pahalı bir yöntem olabilir, ama plastik bir çöp kutusu ve büyük bir kağıt eğer makul bir fiyat için bir bulamazsanız damla bir kule paradan daha değerli olduğunu hissediyorum filtreler. Ebay'den 90 $aralığında birkaç damla Kulesi/Hollandalı kahve makinesi bulabilirsiniz.
Beni ilgilendirdiği kadarıyla, ancak, soğuk bira değildir. Sadece buzlu kahve yapıyorsun. Bir Aeropress ile benzer bir şey yapıyorum. Bu Aeropress bir konsantre bira gibi buzlu kahve için tercih ederdim. Asitlik küçük bir fark var, sadece soğuk ve asitler soğutucu sıcaklıklarda sakin ol eğilimindedir çünkü daha hafif görünebilir, ama eğer asit reflü veya benzeri önlemek için çalışıyorsanız bir kez(sıcak veya soğuk) de yutulur. Soğuk bira aslında kahveyi daha az asidik yapmak yerine sadece asitlik tadı yıllar geçtikçe güzelleşiyorum daha olur.
Eğer Aeropress bu yöntem çalışıyor ilgilenirsen, çok buzlu kahve keyif alıyorsanız tavsiye ediyorum. Doğrudan buzun üzerine aeropress basın ve konsantre ve su mükemmel bir oran şeklinde buz erir. Oysa çoğu diğer yöntemler ya sulandırılmış ya da soğutmak için zaman vardır. Bu yöntem(1-5dk) bu Aeropress ile bir fincan sıcak kahve yapmak, kahve sulandırarak olmadan alır zaman aynı miktarda buzlu kahve üretir. Yapmaya niyetlendiğiniz şeyi temelde gerçekleştirir, ancak chemex daha aeropress ile. Bu yöntem daha az zaman alır, daha güçlü bir fincan üretecek ve biraz daha ucuz(bu aeropress oldukça ucuz). İstediğiniz zaman bir fincan demlemek yerine, vaktinden önce kahve hazırlamaya daha yapabilirsiniz.
Konsantre Soğuk İçecek, 1:4 oranında verim alıyorum düşünün.
Nasıl (1:15) standart oranı içeren seyreltilmiş soğuk demlemek bir fincan yapabilir miyim ?
Cevap için matematik açıklayan düşünün:
- Konsantre Soğuk 100grs-(1 demlenmiş)demlemek:4 oranı
- Elde bir final içecek 500grs (olmalıdır 1:15)
PS: sanmıyorum bu kadar basit ekleme bu n kalan parçalar, bu neden benim sorduğum bu.
Eğer kahve olsaydı espresso makinesi zemin kakao çekirdekleri kullanarak sıcak çikolata demlemek için mümkün olup olmadığını merak ediyordum. Kimse böyle bir şey denediniz mi? Toz kakao ile yapıyor internette bazı insanlar gördüm ama bu pek güvenli görünmüyor.
Bir kahve dükkanı için iş modeli tüm atmosfer, ambiyans, servis ilgili. CO2 değerinde bir kaç kuruş bir cafe, espresso $3.50 dolar 2.50 sorumlu olan bir dükkanı almak için bir stratejinin bir parçası atmosferi ayarlamak yardım etmek çok daha değerlidir
Kahve çekirdekleri - yani bu tür kahve aslında damla. 100% arabica kahve için kahve değişimi. tek kaynağı kahve bile olmak zorunda değildir. İyi bir başlangıç için iyi bir fincan kahve var ... bahse girerim, o Starbucks.
Şahsen hareket Starbucks'tan ben yokken, makul fiyata kahve iyi bir fincan için iyi bir seçim olmalı
The Barisieur Kahve ve Çay Çalar Saat (aşağıdaki resim) oldukça bir roman spin klasik alarmlı saat önce bir yere gider uyurlar kurmak alarm koyarak su kabı ve kahve filtresi, bunun üzerine sabah uyanık onlar için taze bir fincan kahve
Benim sorum
Bir gecede kahve sabah yumuşak olması için ertesi gün demlenmiş kahve biler neden terk etmiyor? Bu gece orada olma mülayim olmadan kahve içmek için herhangi bir yolu var mı? " dedi.