Kalsiyum, demir ve fosfor açısından çok zengindir. Diğer baklagillere oranla daha fazla yağ içerir. Bu sebeple etli kısmı daha yumuşaktır.
Kolesterole karşı son derece etkili bir besin maddesidir. Pankreasın işlevini artırarak midenin su salgılamasına yardımcı olur. Bağırsakları yumuşatır, idrar söktürür.
Anne sütünü artırır, kanı temizler, cilt lekelerini gidermede losyon kadar etkilidir.
Glisemik endeksi düşüktür. Kilo ve şeker sorunu olanların tüketmesinde bir mahzur yoktur.