Malzemeler:
Kremalı Ispanak Çorbası Yapılışı:
Kremalı ıspanak çorbası yapımı için tencerede tereyağı eritilerek un eklenip kavurulur. Unun kokusu gittiği zaman et suyu ve iki su bardağı soğuk su eklenerek topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Suyunu ayarlayarak kaynamaya başladığı zaman ince doğranmış ıspanaklar ilave edilir. Ispanaklar piştiği zaman krema veya süt eklenir. Bir miktar daha kaynadıktan sonra tuz eklenerek ocağın altı kapatılır.