Soğanlar, nemli, sıcak veya ışık alan yerlerde saklandıklarında daha hızlı bozulma eğilimindedir. Bu tür koşullarda bakteri ve küf oluşumu hızlanabilir ve soğanların yumuşak, çürümüş veya küflü hale gelmesine neden olabilir.
Sonuç olarak, soğanlar uygun şekilde saklandığında oldukça uzun süre taze kalabilirler; ancak uygun olmayan koşullarda saklandıklarında bozulma riski artar. Bu nedenle, soğanlarınızı doğru şekilde saklayarak daha uzun süre taze tutabilirsiniz.