Konaklama ve Turizm İşletmeciliği İçin Öğrenci Rehberi - 2019
Bir sonraki büyük maceranızı sürekli hayal ediyor musunuz, uzak uçuş noktalarına uçuş fiyatlarını kontrol ediyor ve sizin ve seyahat arkadaşlarınız için eğlenceli güzergahlar planlıyor musunuz? Bir misafirperverlik ve turizm programı tam size göre!
Bali'deki bir tesisteki plajda uzanmayı seviyorsanız, sahne arkasındaki işi merak ediyorsunuz. Gezginleri varış yerlerini seçmeye zorlayan, inanılmaz bir deneyim kuran ve turizm ile seyahatin yerel topluluklar üzerindeki etkisi nedir?
Turizm ve ağırlama yönetimi eğitimi bugünün en yüksek büyüyen endüstrilerinden birine sizin biletinizdir: BM Dünya Turizm Örgütü'ne (UNWTO) göre, turizm dünyanın en hızlı büyüyen ekonomik sektörlerinden biri olmak için sürekli büyüme ve çeşitlilik yaşadı!
Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi (WTTC), gezegendeki her 10 işten birinin misafirperverlik ve turizm endüstrisinde olduğunu tahmin ediyor, bunun da son beş yılda yaratılan tüm yeni işlerin beşte birini oluşturuyor. Bu, sürekli büyüyen bu sektörde bir kariyer oluşturmak için birçok fırsat olduğu anlamına gelir.
Ayrıca organize, iş fikirli, çalışkan ve arkadaş canlısı bir insanı olan bir dünya gezgini iseniz, bir misafirperverlik ve turizm yönetimi programının sizin için neden uygun olabileceğini keşfetmek için okumaya devam edin!
Ağırlama ve turizm derecesi nedir?
Son zamanlarda dünya genelinde 32.000'den fazla öğrenciye yaptığımız ankete göre, misafirperverlik ve turizm programlarına ilgi% 9 arttı! Bu, seçim yapabileceğiniz çok çeşitli program seçeneklerine kısmen teşekkür ediyor. Bir çalışma alanına odaklanan sertifika programları, beceri kazanmak isteyen profesyoneller için daha uygundur, ancak daha geniş lisans veya lisansüstü programlar öğrencilere endüstrinin tüm alanlarına derinlemesine bir bakış sağlar.
Konaklama ve turizm dereceleri, sürdürülebilir turizm gelişimi gibi endüstrinin bir alanında uzmanlaşabilir veya çok çeşitli konuları kapsayabilir. Bunlar, yönetim, muhasebe, satış ve pazarlama, işletme yönetimi, ürün tasarımı, kültürlerarası iletişim ve daha pek çok dersi içerebilir!
Birçok program, öğrencilere staj yaparak sektörde uygulamalı deneyim ve eğitim kazanmak için yurtdışına seyahat etme fırsatı sunar. Misafirperverlik veya turizm öğrencileri, kendilerini uluslararası bir kariyere daha iyi donatmaları için, dereceleriyle birlikte modern bir dili çalışacaklardır.
Ağırlama ve turizm yönetimi diploması almak ne kadar sürer?
Turizm veya ağırlama alanındaki sertifikalar iki hafta kadar kısa bir sürede tamamlanabilirken, lisans düzeyinde eğitim almak genellikle üç veya dört yıl sürer. Yüksek lisans düzeyinde, çalışmalar bir veya iki yıl sürecek.
Lisans düzeyinde öğrenciler seyahat ve eğlence endüstrisi, işletme yönetimi ve misafirperverlik ve turizm çalışmaları ile ilgili temel bilgileri ve temel teorileri öğreneceklerdir. İkinci veya üçüncü yılda, öğrenciler endüstride önemli pratik bilgiler kazanmak için sık sık yurtdışında çalışmalarına katılırlar. Derece bir lisans düzeyinde proje veya tez ile sonuçlanabilir.
Ağırlama ve turizm alanında yüksek lisans derecesi genellikle sürdürülebilirlik, politika oluşturma veya idare ve yönetim gibi tek bir iz üzerinde odaklanır. Bu derece planları genellikle araştırma tabanlıdır ve yüksek lisans tezi ile sonuçlanır.
Ağırlama ve turizm arasındaki ilişki nedir?
Konaklama ve turizm kariyeri kümesi restoranların ve yiyecek hizmetlerinin yönetimi, pazarlaması ve faaliyetleri, konaklama yerleri, turistik yerler, rekreasyon etkinlikleri ve seyahatle ilgili hizmetlere odaklanmaktadır. Bu kariyer kümesindeki işler her iki sektörle de örtüşebilirken, konukseverlik ve turizm arasında kariyer bakış açınızı etkileyebilecek bazı farklılıklar vardır.
Konukseverlik , otel yönetimi, gıda sanitasyon ve hazırlığı ve insan kaynakları gibi müşteri hizmetleri ve seyahat endüstrileri ile ilgili tüm işleri içerir. Beş yıldızlı bir tesis veya konferans merkezinin yöneticisi olarak bir pozisyon için genellikle yüksek düzeyde bir müşteri hizmeti gerekir.
Konaklama programlarına göz atın
Turizm , seyahat edenlerin kendilerini nasıl rahat hissettireceklerine ve özen gösterilebileceklerine odaklanan seyahat çevresinde dönen bir endüstridir. Turizm endüstrisinde çalışıyorsanız, bir seyahat şirketi veya seyahat acentesi veya tur rehberi olarak çalışabilirsiniz.
Turizm programlarına göz atın
Ağırlama ve turizm arasındaki farklar hafif olsa da, bir programa karar vermeden önce hangi kariyer yolunun sizi en çok ilgilendirdiğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Programların çoğu her iki konuyu birleştirecek ve birçoğu staj ya da iş deneyimi içerecek, böylece mezun olmadan önce endüstri hakkında ilk elden bilgi sahibi olacaksınız.
Turizm ve ağırlama derecesi seçimi
Hangi misafirperverlik ve turizm yönetimi programına devam edileceğine karar verirken aşağıdaki soruları cevaplamaya çalışmalısınız:
Bir programa ne kadar zaman ayırabilirim?
Bir program okumak için seyahat etmeli veya yer değiştirmeli miyim?
Bir programa ne kadar para harcayabilirim?
Bir programdan hangi becerileri kazanmayı umuyorum?
Ne tür bir sertifika veya derece almak isterim?
Bu sorular, evinizin rahatlığından, belirli bir alanda veya ilgi alanından bir sertifikasyondan veya bir üniversitedeki daha uzun bir lisans veya lisansüstü programdan bir çevrimiçi kurs seçip seçmeyeceğinize karar vermenize yardımcı olacaktır.
Seçtiğiniz program seviyenize bağlı olacaktır - giriş seviyesi bir pozisyon mu arıyorsunuz veya bir yönetici pozisyonuna geçmek ister misiniz? Sizin için ilginç görünen iş reklamlarını kontrol edebilir ve iş gereksinimlerini karşılayan programları arayabilirsiniz.
Konukseverlik ve turizm yönetimi mezunlarından faydalı tavsiyeler
Yakın zamanda ağırlama ve turizm alanındaki programlarını tamamlamış veya şu anda programları hakkında ne düşündüklerini ve sizinle paylaşacakları bir tavsiyeye sahip olup olmadıklarını görmeyi taahhüt eden bazı lisansüstü öğrencilerle konuştuk.
“4 yıllık bir derece olduğu için birçok konu vardı. Bu devasa sektörün tüm kollarına dokunabiliyordum ve kişiliğime ve profesyonel hedeflerime en uygun olanı seçebiliyordum.”
- Irati Icardo, Universidad de Deusto'dan Turizm alanında lisans derecesi
“En son teknolojiye sahip kavramları öğrendim, olağanüstü pratik beceriler edindim ve geniş bir kültürel ve ideolojik çeşitlilik kapsamından gerçekten zevk aldım. Walt Disney World'de yeteneklerimi geliştirerek geleceğim için kariyer yolunu daha da ilerletiyorum. ”
- Masayuki Kokubun, ACP Uluslararası Turizm ve Otel İşletmeciliği ve Seçmeli Uygulama Eğitimi (OPT), Walt Disney World Resort'ta
"Turizmi inceleyen insanlar kesinlikle en az bir farklı dil öğrenebilecekleri bir çalışma programı seçmeli. Ben de bir havayolu şirketi, safari şirketi veya bir yolcu gemisi gibi alanda staj yapmanın çok önemli olduğunu düşünüyorum. Program uluslararası olmalı ve elbette, harika insanlarla tanışmak için Erasmus dönemi için fırsat sunmalı ”dedi.
- Marisa Meschkat, Breda'daki NHTV Üniversitesinde Uluslararası Turizm Endüstrisi Yönetimi
Bir üniversiteden doğru misafirperverliği ve turizm yönetim programını bulmasını hangi sorularla sormalısınız?
Ayrıca yukarıdaki öğrencilere, hangi programın kendileri için uygun olduğunu belirlemek amacıyla araştırma ve başvuru sürecinde sordukları veya diledikleri herhangi bir soru olup olmadığını sorduk. Başvurmadan önce üniversitelere sormanız gerektiğini düşündükleri en yaygın ve faydalı sorular işte buradaydı.
Program turizm endüstrisinin belirli alanlarında uzmanlaşmış mı?
Bir akademik değişim programına katılmak için fırsatlar var mı?
Sunulan herhangi bir dil kursu var mı?
Konukseverlik ve turizm yönetimi eğitimi almak için üniversitede neye dikkat etmeliyim?
Turizm veya misafirperverliği üniversite düzeyinde okumakla ilgileniyorsanız, en iyi programlar teoriyi pratikle birleştirir. Bağımsız seyahat ve sınıf çalışması, kendi seyahat etkinliğinizi veya pazarlama kampanyanızı tasarlamak için grup çalışması gibi pratik projelerle birleştirilmelidir.
Yurtdışında tecrübe edinin
Ağırlama ve turizm yönetimi derecesi, öğrencileri seyahat endüstrisindeki bir kariyere hazırlamalıdır, bu nedenle bu alanda deneyim kazanmak önemlidir. Programların çoğu, öğrencilere yurtdışında bir turizm veya konaklama işletmesinde çalışma deneyimi sunmak için staj ile birleştirilebilecek zorunlu bir yurtdışı eğitim bileşeni içerir.
Başka bir dil öğren
Çok dilli değilseniz, zorunlu dil bileşeni olan bir üniversite programı seçmek de önemlidir. Dil engellerini aşabilmek, misafirperverlik ve turizm gibi uluslararası bir alanda çok büyük bir avantajdır.
Mevcut kaynaklardan yararlanın
Son olarak, seçkin kaynakları ve tesisleri olan bir program arayın. Birçok program bir araştırma projesinde son bulur, bu nedenle iyi donanımlı bir kütüphane ve çalışma alanı önemlidir. Ayrıca personeli de göz önünde bulundurun - sahada tecrübeleri var mı? Konaklama ve turizm işletmeciliği sektöründe kariyerinize başlamak için size en iyi bağlantıları sağlayabilir!
Ağırlama türleri ve turizm akreditasyonu
Şimdi yukarıdaki kriterlere göre okul veya program listenizi daralttığınıza göre, okulun akredite olduğunu doğrulamanız önemlidir.
Akreditasyon, bir yükseköğretim kurumunun en katı eğitim standartlarını sağladığını onaylama sürecidir. Akreditasyon kuruluşları, en yüksek kalite standartlarını karşıladıklarından emin olmak için okulları ve programları değerlendirme hedefini paylaşan özel, sivil toplum kuruluşlarıdır.
Akredite bir okul seçmenin faydaları çoktur. Akreditasyon, en yüksek eğitim kalitesini sağlar, üniversite kredilerinin değerini belirlemeyi kolaylaştırır, öğrencilerin federal krediler veya hibeler için başvuru yapmalarını sağlar, potansiyel işverenler tarafından değerlendirilir ve okulları sürekli olarak geliştirmeye zorlar. Ulusal veya bölgesel akreditasyonun yanı sıra, turizm endüstrisi ile ilgilenen öğrencilerin aşağıdaki akreditasyona bakmaları gerekir:
UNWTO TedQual Sertifikasyonu , Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından sunulan gönüllü bir akreditasyondur. Amacı, turizm eğitimi, eğitimi ve araştırma programlarının kalitesini iyileştirmektir. Değerlendirme kriterleri, bir okulun akademik sisteminin verimliliğini, turizm endüstrisi ve programa öğrencilerin gereksinimlerinin dahil olmasıyla birlikte ölçmektedir.
Dikkat edilmesi gereken bir diğer akreditasyon ise turizm, misafirperverlik, etkinlikler ve mutfak sanatları kurumlarını akredite eden THE-ICE Mükemmellik Standartları . Bu akreditasyon, kurumsal mükemmelliği tanımak ve temin etmek için yönetim, dersler ve müfredat, öğretme ve öğrenme, kaynaklar ve olanaklar ve daha fazlası gibi alanlara odaklanır.
Konaklama ve Turizmde Kariyer
Biri olarak dünyanın en büyük endüstrilerinden 2016 yılında trilyon 7.6 üzerinden dolarlık küresel ekonomik katkısı ile, seyahat ve turizm endüstrisinin alanında kariyer için büyük bir alandır. Geçen yıl seyahat ve turizm oluşan tüm işlerin 1/10 ( 319 milyon)! Ağırlama ve turizm endüstrisi çok çeşitlidir, ancak işte bazı potansiyel misafirperverlik ve turizm işleri:
- Gezi Danışmanı
- Seyahat şirketi için ürün müdürü
- Pazarlama Müdürü
- Otel / Tatil Köyü Müdürü
- Sürdürülebilir Turizm Uzmanı
- Etkinlik Planlayıcısı
- Misafir İlişkileri Müdürü
- Yönetici şef
Turizm ve konaklama işletmeciliği maaşları nedir?
Konaklama ve turizm alanındaki bir kariyerden bekleyebileceğiniz ücret iş unvanına ve sorumluluklarına göre değişebilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli seçenekler olduğu için, bazı popüler kariyer seçimlerine ayırdık:
Müşterinin seyahat sebebi ne olursa olsun, ister iş, tatil veya aile olsun, bir seyahat danışmanı, her ayrıntıya dikkat edilmesini ve seyahatin sorunsuz ilerlemesini sağlar.
Giriş seviyesi: $ 36,297
Kariyer sonu: 39,243 $
Deneyimli: 41,158 $
Otel veya tatil köyü yöneticileri, günlük operasyonları denetlemek, bütçelemek, hizmet kalitesini sağlamak, yeni personeli işe almak ve eğitmek ve yüksek düzeyde müşteri hizmeti sağlamaktan sorumludur.
Giriş seviyesi: 44,862 $
Kariyer sonu: $ 47,767
Deneyimli: 61,888 $
Amacınız bir restoranda yönetici şef olmaksa, tüm yiyecek ve içecek işlemlerini yönetir, ev emeğini ve bütçesini denetler, menüler, özel yemekler geliştirir ve gıda üretimini denetlersiniz. Bu talip bir kariyer, bu nedenle maaşlar yüksek düzeyde bir deneyimi yansıtıyor.
Deneyimli: 60,436 $
Son kariyer: 64,626 $
Konaklama endüstrisindeki işletmeler genellikle özel etkinlikler, büyük toplantılar ve işlevler düzenlemek ve kolaylaştırmaktan sorumlu olan kendi etkinlik planlayıcılarına sahiptir.
Giriş seviyesi: 42,504 $
Kariyer sonu: $ 52,725
Deneyimli: 56,134 $
Konukseverlik ve turizm yönetimini incelemek için popüler üniversiteler
Yer: Utrecht, Hollanda
Mevcut kurslar: İşletme Yönetimi, Otel ve Etkinlik Yönetimi ve Uluslararası Turizm Yönetimi
Yer: Barselona, İspanya
Mevcut kurslar: Etkinlik Yönetimi, Otel Yönetimi ve Turizm Yönetimi
Yer: Birmingham, İngiltere
Mevcut kurslar: Konaklama İşletmeciliği, Mutfak Sanatları, Etkinlik Yönetimi ve Turizm Yönetimi
Yer: Gland, İsviçre
Mevcut kurslar: Konaklama İşletmeciliği, Sürdürülebilir Turizm ve Sürdürülebilir Konaklama
Misafirperverlik ve turizm kursları ile daha fazla üniversite bulmak ister misiniz?
Tüm dünyada misafirperverlik ve turizm üniversitelerini bulmak için ücretsiz arama motorumuzu kullanın.
Bana bütün okulları göster