Siyah çay ilk olarak 4000 yıl önce Çin'de keşfedildi ve bu, Çinliler tarafından bağışıklığı artırmak için bir içecek olarak kullanıldı. Şu anda, dünyada en çok tüketilen içecektir ve kötü toksinleri dışarı atan ve vücudunuzu sağlıklı tutan bitkisel besinler ve antioksidanlar içerir. Bu nedenle, enerji ve iyilik artışını tercih ediyorsanız, kahvaltıdan sonra bir fincan siyah çayı tercih etmelisiniz.
Siyah çayın en iyi yanı, kahveden daha düşük kafein içeriğine sahip olmasıdır. Siyah çay, saçınıza ve cildinize de çeşitli şekillerde fayda sağlayabilir. Yapmanız gereken tek şey, her gün bir fincan siyah çay yudumlamak ve bu sağlığınıza iyi gelecektir. Siyah çayın sağlığa faydalarına girmeden önce, bu zengin çayın yıllar boyunca insanlara sağladığı bazı ilginç gerçeklere bir göz atalım.
Siyah Çay Çeşitleri:
Peki, siyah çayın belirli bir türden geldiği varsayımındaysanız, dünyanın farklı ülkelerine ait birçok siyah çay türü olduğu için yanılıyor olabilirsiniz. Ticari olarak satılan çoğu siyah çay, farklı kökenlere sahip karışımlardır. Siyah çayın en popüler karışımlarından bazıları İrlanda Kahvaltısı, İngiliz Kahvaltısı ve İkindi çayıdır. Yukarıda listelenen popüler siyah çay türlerinden daha fazlası vardır.
- İlk olarak Çin'de ortaya çıkan siyah gül çayı ve lichee siyah çayı
- Vanilyalı siyah çay ve çikolatalı siyah çay gibi tatlı çaylar.
- Assam Siyah Çay
- Darjeeling Siyah Çay
- Yunnan Siyah Çay
- Seylan Siyah Çay
- Earl Black Çay
- Nilgiri Siyah Çay
- Lapsang Souchong Siyah Çay
- Tayvanlı Siyah Çay
Siyah Çay İçmenin Sağlıklı Faydaları:
Şimdiye kadar keşfedilen ilk siyah çaya, çay ağacından küçük yapraklarla yüksek dağ anlamına gelen Lapsang Souchong adı verildi. İlk olarak Hollandalı ve İngiliz tüccarlar tarafından icat edildi. Dahası, siyah çayın Avrupa'da çok popüler bir içecek haline gelmesiyle İngilizler onu Hindistan'a getirdi ve Darjeeling ve Assam'da yetiştirmeye başladı.
Hindistan'da siyah çay olarak adlandırılırken, Çin'de kırmızımsı renginden dolayı kırmızı çay olarak adlandırılır. Bu sağlıklı çay kıtalara yayılmıştır ve şu anda dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde bulunmaktadır. Peki siyah çay tüketmenin faydaları nelerdir? Aşağıda sıralanan noktalar, bu harika çayın bize sağladığı faydalar hakkında size bir fikir verecektir.
1. Yumurtalık Kanseri Risklerini Azaltır:
Günde bir bardak siyah çay içmek yumurtalık kanseri riskinizi azaltabilir . Yeşil çayda bulunan kateşinlere benzer şekilde, siyah çaydaki theaflavinler yumurtalık kanseri hücrelerinin büyümesini ve sizi etkilemesini önleyebilir. Amerika'daki Roswell Park Kanser Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırmada, her gün bir fincan siyah çay içen yumurtalık kanseri hastalarının sayısında% 30'luk bir düşüş vardı.
2. Diyabet Risklerini Azaltır:
Şu anda ABD'de 29 milyon insan diyabet hastası ve bunların yaklaşık% 30'u prediyabetik, bu da önümüzdeki 5 yıl içinde Tip 2 diyabete daha yatkın oldukları anlamına geliyor . Bununla birlikte, siyah çay içmenin, siyah çayda bulunan kateşinler ve teaflavinlerin sizi bu tür hastalıklardan koruyan antioksidan görevi görmesi nedeniyle, Tip 2 diyabet riskinizi azaltabileceğini bulan çalışmalar yapılmıştır.
3. Bağışıklığınızı Artırır:
Kanınıza taşınan oksijende radikaller vardır ve siyah çay sizi en ölümcül hastalıklardan bile koruyabilecek zengin bir antioksidan kaynağına sahiptir. Bu oksijen radikalleri, DNA'nızı mutasyona uğratma ve hücrelerinizin işleyişini bozma eğilimindedir. Bununla birlikte, böyle bir şeyin sonucu, vücudunuzu şiddetli strese sokabilecek iltihaplanmaya neden olur. Üstelik bunu önlemenin doğal bir yolu var ve yapmanız gereken tek şey her gün bir fincan siyah çay içmek.
4. Kemik Sağlığına İyi Gelir:
Yaşlandıkça vücudunuzun yavaşlamaya başladığı ve kemiklerinizin zayıfladığı bilinen bir gerçektir. Geçmişte, siyah çayın içinde iyi miktarda kalsiyum bulunduğundan kemik yoğunluğunuzu geri kazanabileceğini kanıtlayan çalışmalar yapılmıştır. Eğer yaşınız veya üzerindeyseniz, normal diyetinize siyah çay ekleyin ve bu, yaşlandıkça kırık riskini de azaltabilir.
5. Sağlıklı Bağırsakta Yardımlar:
Sağlıklı bir bağırsağın sizi birçok hastalıktan ve rahatsızlıktan koruyacağını unutmamalısınız. Siyah çay tüketmek, sindirimle ilgili herhangi bir sorun yaşamamanızı önleyen iyi bağırsak mikroplarının sayısını artırabilir. Siyah çayda bulunan polifenoller, mide kanseri ve mide ülserlerini önleyecek daha iyi bağırsak bakterileri üretmeye yardımcı olan bir prebiyotik görevi görür.
6. Kilo Vermeye İyi Gelir:
Şeker hastalığının, kalp hastalıklarının ve kalp sorunlarının temel nedeni obezitedir ve siyah çay içmek, ancak zaten iyi bir diyet seçtiyseniz kilo vermenize yardımcı olacaktır. Bu nedenle, bunu normal diyetinize eklemek, sağlıklı bir diyet uygulamanız koşuluyla kilo vermenize yardımcı olacaktır. David Geffen Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, araştırmacılar siyah çayın yağın azaltılmasına yardımcı olduğunu buldular çünkü bu harika çayda% 0 yağ bulunuyor.
7. Kalbiniz İçin İyi:
Siyah çayın, içinde bulunan flavonoid içeriği nedeniyle kalbinize iyi geldiği söylenir. Günde en az 3 bardak siyah çay içmenin koroner kalp problemleri riskinizi azaltabileceğini bulan birçok çalışma yapılmıştır. Tek yapmanız gereken biraz siyah çayı yudumlamak ve bu kalbinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olacaktır. Sağlıklı bir kalbin sağlıklı bir yaşam anlamına geldiğini unutmayın.
8. Parkinson Risklerini Azaltır:
Parkinson hastalıkları , çoğunlukla yaşlıları etkileyen bir nöro hastalıktır, ancak şu anda beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzlarındaki değişikliklerle birçok genç bu hastalıktan etkilenmiştir. Siyah çayda bulunan polifenoller vücuda antioksidan görevi görür ve bu hastalığı önleyebilir. Bununla birlikte, bu, polifenollerin beyninizi Parkinson hastalığının herhangi bir belirtisi geliştirmekten koruyabileceği için, günde bir fincan siyah çay içmenin size iyi gelebileceği anlamına gelir.
9. Böbrek Taşı Risklerini Azaltır:
Böbrek taşlarından muzdarip insanlar şiddetli, nefes alan ağrılara eğilimlidir. Bu taşlara genellikle ürik asit, kalsiyum ve oksalat neden olur, ancak günde bir fincan siyah çay içmek böbrek taşı geliştirme riskinizi azaltabilir. Böbrek taşlarından muzdaripseniz ve bu mucize çayı tüketmeyi tercih ediyorsanız bir doktora danışmanız tavsiye edilir. Bunun nedeni, bir doktorun, probleminizin derecesine bağlı olarak size doğru türde tavsiyelerde bulunacak olmasıdır.
10. Stresi Azaltır:
Siyah çayın, sinirlerinizi gevşetebilen ve vücudunuzdaki stres hormonlarını azaltabilen en iyi stres giderici ajan olduğu söyleniyor. Bu yüzden sinirli veya stresli olduğunuzda tek yapmanız gereken bir bardak siyah çayı yudumlamaktır ve bu kafanızı rahatlatacak ve gününüzü güzelleştirecektir. Hafif bir kafaya sahip olmak, bir ofiste çalışanlar veya bir işi yürütenler için her zaman zor bir görev olabilir. Bu nedenle siyah çay içmek, sizi çoğu zaman rahatlatabilecek en iyi anti-stres maddesidir.
11. Ağız Sağlığına İyi Gelir:
Çürüklerden muzdaripseniz, diş hekiminiz bunu önlemeye yardımcı olacak ilaçlar önerebilir. Bununla birlikte, ilacı takip etmenin yanı sıra, siyah çay sizi diş plağı, diş çürüğü ve çürüklerden koruma özelliğine sahip olduğu için dişlerinize iyi gelebilir. En önemlisi siyah çay nefesini tazeler. Ancak fazla tüketilirse bu içecek diş minesinin rengini değiştirerek dişlerin sarımsı veya kahverengimsi olmasına neden olabilir. Bu yüzden, ölçülü olarak tükettiğinizden emin olun.
12. Gelişmiş Bellek Gücü:
Hafızanız düşükse, siyah çay içmekten kesinlikle fayda göreceksiniz. Siyah çayda bulunan, zihinsel sağlığı iyileştirdiği ve hafızanızı güçlendirdiği söylenen L-theanine içeriğidir. Ayrıca siyah çay, uyanıklığı artıran kafein içerir.
13. İshal için En İyi Çözüm:
İshal çekiyorsanız, siyah çay içmek onu tedavi etmek için en iyi çaredir. Ayrıca düzenli olarak siyah çay içmek ishal olma ihtimalinizi% 20 oranında azaltabilir. Bu nedenle, eğer ishal olursanız, sindirim sisteminiz üzerinde rahatlatıcı bir etki sağlayabileceğinden biraz siyah çay içmeyi düşünmelisiniz.
14. Sizi Mutlu Eder:
Siyah çay, kolesterolü düşürmeye, kansere yakalanma risklerine yardımcı olur ve stresi azaltır. Çünkü bu harika çay sizi birçok hastalıktan koruyabilecek mutluluk seviyesini artırabilir. Hayatta ne kadar mutlu olursan, o kadar sağlıklı olabilirsin.
Siyah Çay Nasıl Doğru Şekilde Hazırlanır?
Hemen hemen herkes siyah çayı nasıl kaynatacağını bilir, ancak çoğu aslında bunu doğru şekilde yapmaz. Siyah çayı doğru bir şekilde demlemek çok önemlidir çünkü bu saçınıza, cildinize ve sağlığınıza doğru şekilde fayda sağlayacak kadar etkili olacaktır.
Malzemeler:
Kendinize sağlıklı bir bardak siyah çay yapmak için, işte ilk başta ihtiyacınız olan şey.
- Çay süzgeci
- Çaydanlık
- Gevşek Siyah Çay
- Şeker (Opsiyonel)
Siyah Çay Nasıl Hazırlanır?
Artık tüm malzemeleriniz hazır olduğuna göre, işte onu doğru şekilde hazırlamanız için gerekenler.
- 500 ml su alınıp bir su ısıtıcısına boşaltıp kaynatın.
- Su kaynamaya başladığında, çay kaşığı gevşek siyah çayı kaynayan suya ekleyin.
- 5 dakika kaynatın.
- Kaynatılmış siyah çayı demliğin içine dökün ve 5 dakika boyunca üzerini kapatın.
- Bir çay süzgeci kullanın ve çay yaprağını süzün.
- Bir yudum almadan önce siyah çayın derin aromasını alın.
Siyah Çay Ne Zaman Size Yardımcı Olmayacak?
Siyah çayın yardımcı olamadığı bazı hastalıklar var. Bu durumlardan ve hastalıklardan bazıları aşağıda listelenmiştir.
- Meme kanseri
- Kolon kanseri
- Diyabet
- Mide kanseri
- Yüksek kolestorol
- Yüksek tansiyon
Not: Yukarıda listelenen hastalıklardan herhangi birinden muzdaripseniz, siyah çay içmek sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olmayabilir. Ayrıca, herhangi bir problemden muzdaripseniz siyah çay içmeyi tercih etmeden önce uzman bir doktora danışmanızı tavsiye ederiz.
Sıkça Sorulan Sorular
Birçok ülke bu harika çayı kahvaltı menülerine eklemiştir ve bunun arkasındaki sebep siyah çayın sunduğu sağlık yararlarının sayısıdır. Siyah çay tüketmek, genel sağlığınızı, cildinizi ve saçınızı iyileştirmenin doğal bir yolu olabilir. Artık siyah çayı tüketmenin sağlık açısından birçok faydasını bildiğinize göre, işte aşırı tüketimden kaynaklanan risklerine biraz ışık tutacak bazı sık sorulan sorular.
1. Günlük kaç fincan siyah çay içebilirsiniz?
Günde 4 fincandan fazla siyah çay içmemeniz tavsiye edilir. Aşırı siyah çay tüketiminin aşırı dozda kafein tüketmesine neden olabileceğini unutmamalısınız. Bunun nedeni, siyah çayın içinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek kafein içeriğine sahip olmasıdır. Ortalama bir ergenin günde sadece 100 mg kafein tüketmesine izin verilirken, hamile kadınların günlük alımlarını 200 mg ile sınırlamaları gerekir. Ayrıca herhangi bir ilaç kullanıyorsanız siyah çay tüketmeniz önerilmez. İşte kanınızdaki aşırı kafein belirtilerinden bazıları.
- Susuzluğunuzu artırır
- Uykusuzluk hastalığı
- Şiddetli baş ağrısı
- Ateş
- İshal; ve
- Baş dönmesi
2. Siyah çay böbreklerinize iyi gelir mi?
Siyah çay, içerdiği oksalat bileşiği böbrek taşlarına neden olabileceğinden böbrekleriniz için kötü olabilir. Bununla birlikte, fazla tüketmek, daha fazla sağlık sorununa neden olabilecek kafein yüküne yol açabilir. Bu nedenle, bu harika çayı ölçülü tüketmeniz ve ondan en iyi sağlık yararlarından yararlanmanız gerekir.
3. Sütlü siyah çay sizin için iyi mi?
Siyah çayda bulunan antioksidanları emebileceği için sütü siyah çay ile karıştırmak iyi olmayabilir. Bu, bu harika çaydan yararlanmak için onu orijinal haliyle tüketmeniz gerektiği anlamına gelir. Bununla birlikte, siyah çayı sütle karıştırmanın hiçbir faydası yoktur ve sonuç olarak sadece siyah çay içmeye geçmeniz gerekir.
Siyah çayın genel sağlığınız, saçınız ve cildiniz için birçok sağlık yararı vardır, ancak günde 4 fincandan fazla içmemelisiniz. İçmeyi aşmanız durumunda, sağlığınıza sorun çıkarmanın olası yolları olabilir. Yani sağlıklı yaşam ve formda kalın.