Damla Sakızlı Dondurma Tarifi
Damla sakızının muhteşem aroması dondurma ile buluşursa ne olur demeyin, harika oluyor… Dondurmayı çok seven bir aileye sahip olduğum için ve önümüz de yaz olduğu için dondurma tariflerine biraz ağırlık vermek istedim. Bu değişik dondurma tariflerine bayılacaksınız. Tabi ki meyveli dondurmalarımız da fazlası ile sitemizde yerini aldı; Çilekli Dondurma Tarifimiz gibi…
MALZEMELER
- 1 litre süt
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı salep
- 2 adet damla sakızı
ÇİKOLATALI DONDURMA İÇİN
- 40 gr.çikolata
- Sütü tencereye alın ve kaynaması için ocağı yakın.
- Havan içerisin de çok az şeker ve damla sakızını dövün.
- Ayrı bir kasede yine şeker ve sahlebi karıştırın.
- Süt kaynamaya başladıktan sonra hazırladığınız iki karışımı da süte ekleyin.
- Karıştırarak yaklaşık 9-10 dakika pişirin.
- Ocaktan indirdikten sonra ara ara karıştırarak soğutun.
- Bir bölümünü çikolatalı yapmak için; çikolatayı benmari usulü eritin ve hazırladığınız karışımın yarasına dökerek iyice karıştırın.
- İsterseniz içerisine damla çikolata parçacıkları atabilirsiniz.
- İki çeşit dondurma da soğuduktan sonra derin dondurucuya dayanıklı kaplara koyarak derin dondurucuya koyun.
- 7-8 saat kadar dolapta yada derin dondurucu da bekletin.
Dondurmalar servise hazır; afiyet olsun…Tarif Defterime Ekle