Bozanın Faydaları 1.Emziren annelerde, içerdiği aktif mayalar sayesinde süt yapımını artırır. 2.Nitrozamin benzeri kanserojen maddelerin vücutta oluşumunu önlemeye yardımcıdır. 3.Gribal enfeksiyon gibi daha bir çok enfeksiyona karşı bünyeyi dirençli kılar, yararlı bakterilerle vücuttaki direncin güçlenmesini sağlar. 4.Bozanın mayalanması esnasında oluşan laktik asit, hazmı kolaylaştırmada çok yardımcıdır. 5.İçerdiği laktik asit, bağırsak florasını düzenleyici role sahiptir. 6.Mide bezlerinin faaliyetlerini olumlu yönde etkiler. 7.B kompleksi vitaminleri içerdiğinden beslenmede önemli role sahiptir.