Herkes Bir Tabak Daha İstiyor – Çikolatalı Kış Pastası Tarifi
Çikolatalı Kış Pastası Tarifi için Malzemeler
Keki için;
- 3 tane yumurta
- 1 su bardak şeker
- 1/2 su bardak süt
- 1/2 su bardak sıvıyağ
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardak un
Kekin üzeri için;
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 kg. süt
- 1 su bardak şeker
- 1 su bardak un
- 1 yemek kaşık tereyağı
- 80 gr çikolata
- 1 paket vanilya
- Yeteri kadar kakaolu pötibör bisküvi
- 160 gr çikolata sütlü
- 1 kutu sıvı krema
Muhallebisi için;
Üzeri için;
Çikolatalı Kış Pastası Yapımı
Kabın içerisine yumurtaları ve şekeri ekleyerek 3 dakika çırparak köpürtün. Üzerine süt, sıvıyağı ekleyin ve çırpın. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekledikten sonra çırpıcı ile güzelce karıştırın.
Ardından yağlanmış orta büyüklükteki borcama kek harcını dökünüz. 175 derecece ısıtılmış fırına pişirmek için gönderin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk sütü gezdirin. Kenarda dinlenmeye alın.
Öte yandan muhallebi için süt, toz şeker, tereyağını ve unu bir kabın içerisine alarak ocakta sürekli karıştırarak pişirin ardından içerisine tereyağını, ekleyin. Beyaz çikolatayı ve vanilyayı ekledikten sonra muhallebiyi ocaktan alarak karıştırın.
Soğuyan kekin üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebiden üzerini örtecek şekilde yayın. Üzerine kakaolu bisküvilerden 1 kat dizin. Dizilen bisküvilerin üzerine yeniden muhallebi gezdirin ve 2. Kat bisküvilerini tekrardan dizin. Son olarak kalan muhallebiyi bisküvilerin üzerine eşit bir tabaka olacak şekilde yayın.
1 kutu kremayı tavaya alın içerisine çikolataları kırarak ocakta pişirmeye bırakın. Çikolatalı kıvamlı bir sos haline gelince 1 saat soğumaya bırakın ve soğumasının ardından tatlının en üstüne güzel bir şekilde yayın.
Tatlınızı 1 gece dolapta dinlenmeye bırakın ve ertesi gün istediğiniz şekilde keserek her bir dilimin üzerini çikolata ile süsleyerek servis yapınız.