Su, süt, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Yumurta, ayçiçek yağı ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp bir tepsiye dizin. Üzerini nemli bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Haşhaş ezmesini ayçiçek yağı ile karıştırın. Her bir bezeyi yağlanmış tezgahta elinizle açın. Üzerine bir parça yumuşatılmış tereyağı sürerek inceltin. Üzerine haşhaş ezmesi yayın ve rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 30 dakika dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.