Back to Top
Bal Kabağı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo bal kabağı
- 2 orta boy soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 iri ceviz kadar tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker karabiber, pul biber, tuz
Bal Kabağı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların kabukları soyulur yıkanır bir parmak genişliğinde halka halka kesilir onlarda kısa çubuk halinde kesilir.
- Soğanlar incecik doğranır suya konur acılığı çıksın diye pirinçlerde ılık suya koyulur.
- Daha sonra fırın tepsisine kabak, sonra sudan sıkılarak alınan soğan, iyice yıkanıp süzülen pirinç kat kat döşenir.
- En üste baharatlar tuz, şeker, parça parça tereyağı, sıvı yağ eklenir bir bardak ılık su ilave edilir.
- Üzeri yağlı kağıt ve folyo ile kapatılır 250 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Arada çatalla bakılır fazla yumuşatılmaz diriliği kaybolmasın daha sonra üzeri açılır 5- 10 dakika da fırında böyle bırakılır.