Görünüşe göre Meksika rekorları kırmaya kararlı: Dünyanın en yüksek döner restoranı, Noel ağacı ve dünyanın en büyük rosca de reyes'i, Cumartesi günü Reposteros del Reposteros tarafından belirlenen yeni bir rekorla birleştirildi. Hidalgo detaylandırırken dünyanın en büyük pastası.
291,3 metre ve 80 ton olan parça, 282 metre ile Kanarya Adaları'nda kurulan bir öncekini geride bıraktı. Pasta, San Sebastián belediye başkanı Tenochtitlán'ın onayıyla, dekorasyonunda iki yüzüncü Bağımsızlık ve Meksika Devrimi'nin yüzüncü yılını kutladı.
Bunu yapmak için birkaç ton un ve yumurta ve büyük miktarlarda tereyağı, şeker ve kabartma tozu gibi başka malzemeler kullanıldı. Pişirmek için, komşu kasabalara kek tedarik eden, kendilerini pişirmeye adamış olan toplumdan 220 ailenin fırınlarının işbirliği yapması gerekiyordu.
Ayrı ayrı pişirildikten sonra, bir araya getirildi ve böylece Guinness rekorlar kitabına yeniden kaydolmayı başardılar.