`
İspanya, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın son baskısında, diğer ülkelere göre daha fazla ödül kazandı.
Bu yıl girilen 135 İspanyol sızma zeytinyağı arasından, 3 sınıfının en iyisi oldu, 50 altın kazandı ve 15 indi gümüş ödülleri aldı. Toplamda, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, geçen hafta değerlendirilen 68 ülkelerinden 141 yağları arasında 651 girişleri olan bir sonraki en büyük İtalya'dan iki olan 25 ödüllerini aldı.
NYIOOC Devlet Başkanı Curtis Cord İspanya'nın 51 ödül kazandığı geçen yıla göre daha iyi performans gösterdiğini kaydetti. "Bence bu, yağlarının kalitesini artırmak ve vurgulamak için çok fazla çaba harcanan İspanya için mükemmel bir sonuçtu ”dedi.
Bu yıl sınıfının en iyisi olan 19'in en iyileri arasında, İspanya'nın üçlüsü, orta dereceli karışım kategorisindeki Masía el Altet Premium, sağlam monovarietal kategorisindeki Melgarejo Frantoio Premium ve sağlam karışımdaki Oro del Desierto Organik Kupa'ya gitti. kategori.
Masia el Altet: Madalyalar yeni pazarlarda kapı açmaya yardımcı oluyor
Masia el AltetAlicante'deki Alcoy Dağları'nda bulunan, Yüksek Kalitesi, Yüksek Kalitesi ve Özel Seçimi yağları için altın madalya aldı - girdiği dört yağın da tümü kazanmıştı.
Şirket sahibi Jorge Petit, şirketin halihazırda Japonya, ABD ve Avrupa dahil olmak üzere ülkelere ihracat yaptığını, ancak bu tür ödüllerin, insanların henüz zeytinyağı hakkında çok şey bilmediği pazarlarda kapıların açılmasına yardımcı olduğunu söyledi. "Örneğin, insanlar biraz keskin veya acı bir kusur olduğunu düşünüyorsa, gerçekten bir erdem olduğunda, şişenizde madalya bulundurmaya yardımcı olur. ”
"Yapımı iyi zeytinyağıiyi bir şarap yapmak gibidir, zeytin ağaçlarına gerçekten bakmanızı, doğru mikroklima sahip olmanızı ve tam olarak doğru zamanda hasat yapmanızı gerektirir. Çiftlikte yaşıyoruz, bu yüzden ağaçları her gün kontrol ediyoruz ”dedi.
Yağmuru Aceites Campoliva için karmaşık lezzet
Aceites Campoliva, yapımcısı Melgarejo zeytinyağları, sınıfının en iyisi ödülüne ek olarak dört altın ödül aldı. Üretim ve kalite direktörü Blas Melgarejo sonuçtan memnun olduğunu söyledi, "bu da mümkün olan en iyi zeytinyağlarını üretme çabalarımızı teyit ediyor ve bize bunu yapmaya devam etmemiz için büyük motivasyon sağlıyor. ”
İspanya'nın zeytinyağı üretiminin merkez üssü Jaén'de bulunan şirket, geçen yıl iki altın ödül kazandı ve bu yıl elverişli hava koşullarından - özellikle sonbaharda yağmurdan - arttı "zeytinin karmaşıklık ve uyum açısından olağanüstü duyusal özellikler üretecek şekilde olgunlaştığını gördüm ”dedi.
"Desert Gold ”petrol, sürdürülebilir üretimin bir çocuğu
İsmine göre, Oro del Desierto İspanya'nın sağ alt köşesinde yer alan Almería'nın yarı çöl bölgelerinde üretilmektedir. Yıllık toplam veriminin yaklaşık yarısından fazlasını 150 ton organik organik sızma zeytinyağı ihraç eden aile şirketi Rafael Alonso Aguilera tarafından yapılmıştır.
Pazarlama direktörü Rafael Alonso, sağlam karışımlar arasında Sınıfının En İyisi kazanan Oro del Desierto Organik Kupa'nın, genç şirketin sektördeki tek girişi olduğunu söyledi. NYIOOC ve yıllık yaklaşık 35 ton üretime sahiptir.
Alonso, kazanmanın, şu felsefeye sahip olan küçük üreticinin küresel farkındalığını artıracağını umduğunu söyledi, "bir şey zaten gerçekten iyi olsa bile, her zaman daha iyi olabilir. ”
"Sadece organik değiliz, aynı zamanda sürdürülebiliriz, gübre gibi tüm atık malzemelerimizi geri dönüştürüyoruz ve güneş enerjisini enerjide kendi kendine yeterli olmak için kullanıyoruz ”dedi.
Tüm New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması kazananları web sitesinde listelenmiştir: bestoliveoils.com.