Kahve ağacı, kahvenin kiraz tohumlarından (fasulye) yetiştirilir ve genç kahve ağacı, son varış yerine ulaşmadan önce fidanlıkta bulunur.
Kahve ağacındaki her çiçek, birkaç ay içinde gelecekteki bir kahve kirazının işaretidir. Çiçeklenme kahve ağacının ekin mevsimini başlatır.
Çiçeklenmeden yaklaşık iki ay sonra, kahve ağacında yeşil kahve kirazları görünmeye başlar. Resimdeki kirazlar hala çiğdir, bu yüzden koyu kırmızı bir kiraz haline gelmesi için 4-8 ay gereklidir.
Bu kırmızı ve sarı kirazlar toplanmaya neredeyse hazırdır.
Kirazlar koyu kırmızı olduğunda, olgunlaşır ve toplanmaya hazırdır. Resimde gördüğünüz gibi, tüm kirazlar aynı anda olgunlaşmaz, bu nedenle hasat aynı anda yapılamaz.