We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kıyma, galeta unu veya iyice ıslatılmış ve süzülmüş ekmek, baharatlar tuz, karabiber, kırmızı biber ve muhtemelen baharatları tatmak için kıyma, kıyılmış sarımsak, ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, isterseniz dereotu), bir yumurta ile iyi karışır. , ince doğranmış soğan ve bir yemek kaşığı sıvı yağda biraz kavrulur (ben zeytin kullandım ama zorunlu değil).
Yumurtaları kaynatın ve soyun.
Uzun bir fırın tepsisine bir kat et, yumurta ve ardından bir kat et karışımı koyun.
Yaklaşık 200 derecede 35-40 dakika pişirin.
Herhangi bir garnitürün yanında sıcak veya soğuk servis yapın, hemen yanında haşlanmış patatesin yanında bir porsiyon yedim ve tavada ve ıspanakta kısaca kızarttım.
Bu ruloya uygun bir diğer garnitür ise patates püresi ve domates sosudur.
Afiyet olsun!
- 1 büyük tavuk göğsü
- 4 haşlanmış yumurta
- tuz ve biber
- Mercanköşk
- Kişniş
- kırmızı biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 defne yaprağı
Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin ve her parçayı mümkün olduğu kadar açın. Bu şekilde dilimlerin çekiçiyle hafifçe dövdüğümüz iki parça dikdörtgen et elde edeceğiz. Eti tuzlayıp biberleyin, baharat serpin ve haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
Elimizden geldiğince mutfak ipiyle sarıyoruz. Ya da pişince dağılmasınlar diye kürdanla yakalarız.
Börekleri bir tepsiye koyun (ben iki küçük kek kullandım), biraz pul biber ve zeytinyağı ile yağlayın, bir su bardağı su, defne yaprağı ekleyin ve fırına verin.
Börekleri 35-40 dakika 180°C'de veya üstleri güzelce kızarana kadar pişirin.Tamamen soğuduktan sonra kesin, ufalansınlar.Çok ince uçlu keskin bir bıçak kullanın.Afiyet olsun!
Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.
* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!
Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.
Bir kaseye kıyma, urda, ince rendelenmiş Parmesan peyniri ve tuzu koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar malzemeleri iyice karıştırın.
Silikon bir altlığın üzerine ters çevirip rulo şekli verin Ruloya jambon şeritleri sarın ve mutfak ipliği ile bağlayın.
Yağı büyük bir tavada ısıtın ve ruloyu her taraftan iyice kızartın.
Daha sonra beyaz şarabı dökün ve alkolü buharlaşana kadar 3-4 dakika kaynatın.Tuz ve karabiber, ardından kaseyi sıkıca kapatın ve ruloyu 30-40 dakika kısık ateşte kaynatın, bu sırada ters çevirin. diğer taraflar.
Rulonun ortasına bir kürdan batırarak hazır olup olmadığını kontrol edin, suyu çıkıyorsa pişirmeye devam edin, değilse rulo hazırdır.
Pişirirken üzerini sıkıca örtmek hem sıvının azalmaması için hem de rulo dilimlerle servis edebileceğimiz lezzetli bir sosumuz var.
Servis yapmadan önce çıkarın urda ve parmesan ile kıyılmış et rulo tahta bir tahta üzerinde ve atelleri kesin, sonra dilimleyin.
Çok basit ve lezzetli pişmiş domuz bonfile tarifini de tavsiye ederim.
Sizi temin ederim ki denemeye değer, yapımı basit ve çok lezzetli, özel bir tadı var.
Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.
* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!
Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.
Bunu nasıl yaparız Aperatif rulo kıyılmış domuz pastırmasına sarılmış
Bileşen:
- 1 kg kıyılmış domuz eti
- 6 yumurta
- 1 demet dereotu / dilediğiniz kadar maydanoz
- 300 gr dilimlenmiş pastırma
- Tatmak için biber ve tuz
Hazırlama yöntemi:
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Kıymayı 2 çiğ yumurta, doğranmış dereotu ve baharatlarla birlikte bir kaseye koyun. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Pastırma dilimleri ile bir kek tavası duvar kağıdı. Kıymanın yarısını tepsinin dibine koyun, hava boşluklarını doldurmak için iyice bastırın ve içine haşlanmış yumurta koyduğumuz bir hendek açın.
Kıymanın diğer yarısı ile geliyoruz, tekrar çok iyi bastırıyoruz ve pastırmanın kenarları dışarıda kalacak şekilde sarıyoruz.
1 saat önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzeri çok kızarırsa üzerini alüminyum folyo ile kapatıp pişirmeye devam edebiliriz.
Piştiği tepside ılımaya bırakıyoruz, sonra çıkarıp suyunu süzmeye bırakıyoruz. Dilimler halinde kesin ve servis yapın. Bir garnitür patates veya pilav ve turşu salatası ile hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir, ancak taze lahana salatası ile de iyi gider!
Bundan daha basit ve daha hızlı! Ama seni geri tutmuyorum, tam tersi değil, ama rulom sertleşti ve sabırsızlanıyorum! Bu yüzden size iyi işler ve iyi iştah diliyorum!
Kıyılmış et rulo tarifi
Hamur için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir:
-yarım çay kaşığı tuz
- 50 gr rendelenmiş Cheddar peyniri
Doldurma için ihtiyacınız olan:
- 400 gr kıyılmış domuz eti veya dana eti karışımı
- bir diş ezilmiş sarımsak
- bir tutam biber
- yarım demet taze kıyılmış maydanoz veya dereotu.
Hazırlama yöntemi aşağıdaki gibidir:
Hamuru hazırlamak için un, tuz, şeker, tereyağını karıştırın ve Cheddar peynirini ekleyin. Ayrı olarak, bir yumurtayı sütle çırpın, ardından her şeyi önceden elde edilen karışımın üzerine ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bu aşamayı geçtikten sonra sıra dolguyu hazırlamaya gelir. Kıymayı kızgın yağda rengi değişene kadar kavurmaya başlayın. Daha sonra tuzu, biberi ve kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin, müstahzarı azaltmak için sürekli karıştırın. Sonunda chutney sosunu ekleyin ve her şeyi 10 dakika soğumaya bırakın.
Bu sırada önceden hazırlanmış hamuru merdane yardımıyla yaklaşık 20x30 cm kenarları olan bir dikdörtgen elde edecek şekilde açın. Sertleşen eti hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Her şeyi çırpılmış yumurta ile yağlayın ve hazırlığı yaklaşık 50 dakika fırına koyun.
Kıyılmış et ile rulo Her mevsime uygun bir aperatiftir, ancak tatillerde şenlikli yemeklerin menüsünde yer alan yemeklerden biri olabilir. Bu şekilde veya sebze salatası ile servis edilebilir.
Yazıyı nasıl beğendin? Oy!