Maksimum fayda ve minimum pişirme : pişirme olmadan kışın Acıka .Çeşitli yemek tarifleri yemek olmadan kış adzhika
Tarİflerİ / / August 12, 2017
kokulu Acıka et, balık, tahıl, patates, pişmiş sebzeler ile kombinasyon halinde idealdir.Eğer yemek olmadan Acıka hazırlanan kaydetmenize olanak verir biber ve sarımsak, yararlı özellikleri - sıcak sos ana bileşenleri.
için bu sos açıktır ve tarifleri gerçekleştirmek çok kolay.Sadece sebze eziyet baharat, tuz, yağ ve sirke ile onları biraraya koymak ve bankalara koymak için bir şeye ihtiyacım var aromatik baharatlı baharat hazırlanması için bu, şaşırtıcı değildir.Taze sarımsak, soğuk olmadan soğuk kış hayatta kalmak için yardımcı olabilir, ve domates, biber ve otlar vücudun temel mineraller ve vitaminler sağlayacaktır.
Adzhika pişirme olmadan kış - genel ilkeler pişirme olmadan kış için domates hazırlamak için adzhika
hazırlamak için büyük bir mor tuz ve sarımsak seçmek daha iyidir.Tuz hiçbir katkı maddesi içermemelidir - ek tatlar sos baharat ve otlar eklemek gerekir.Biber herhangi alabilir: yeşil, kırmızı, sarı, baharatlı biber ve tatlı biber.domates-sarımsak vakıf çeşitli otlar kombinasyonları kendi zevkinize sadece odaklanarak, keyfi olarak değiştirilebilir ve orijinal tarifleri oluşturmak olabilir.Gürcistan mutfağı için
acı biber, sarımsak, otlar, baharatlar, tuz bir kombinasyonu ile karakterize edilmektedir.domates, elma, havuç - Rusya mutfak lezzet maddeleri hafifletici Bu çerçevede olanak tanımaktadır.
Adzhika pişirme olmadan kış - tarifi 1
biber ve sarımsak kadar pişirme olmadan kış için domates adzhika temeli.Bu Slav gıda sos ana adadır.Gerekli etli olgun domates, şeker ve sirke hazırlamak.tarifi bitmiş ürünün çok sayıda için tasarlanmıştır - Çıktı yaklaşık altı litre dönecek.Gerekli adzhika bit, bu ağırlık ve bu maddelerin hacmi ile orantılı olarak azaltılabilir.
Malzemeler: domates
• Altı kilosu;
• sarımsak Yüz gram;
• Tatlı biber iki kilogram (daha kırmızı çekmek için);
acı biber • Sekiz adet;
• şeker iki çorba kaşığı;
• tuzunun, altı kaşığı;
• sirke on yemek kaşığı% 9.
Hazırlanışı:
Yıkama ve kapaklı kavanozları sterilize edin.
Sebzeler, kuru, sap ve şımarık yerleri kesip tohumlarını ve kabuğunu soyun, yıkayın.
, domates kesin (derin bir kapta veya kevgir koymak) aşırı sıvıyı boşaltmak için izin verir.Yarım saat yeterli olacaktır.Bir kıyma makinesi ile domates
burulma.
iki kez ince ızgara değirmeni biber ve sarımsak geçer.kıyısında yayılmış
Mix sebze, şeker, tuz, sirke,.Uzun depolama gerekli değilse, daha sonra metal kapağı roll up gerekli değildir, iyice yıkanmış ve su plastik (çok dik kaynar su kapağı zarar verebilir) kaynar haşlanmış edilir.Sos hemen yenebilir.
Adzhika pişirme olmadan kış - tarifi "elma havuç" pişirme olmadan kış için elma 2
Adzhika - elma, domates, biber, sarımsak ve havuç yemek pişirmek için kullanılan bir yumuşak, güzel kokulu, baharatlı sos vardır.Bu güzelliği dikkate kendi tat alarak, oranlar değiştirilebilir olduğunu adzhika.Ancak, bu tarifi için elma oldukça yoğun ve ekşi gerekli.Tatlı meyveler sos iğrenç olun.
Malzemeler: olgun domates
• pound;
• elma Yüz gram;
• biber kiloluk;
• acı biber dört ya da beş bakla;
• havuç 300 gram;
• soyulmuş sarımsak ve maydanoz kökü aynı miktarda;
• hardal Yüz gram;
• salça iki yemek kaşığı;fincan yüzde 9 sirke;
• tuz tadı.
sebze Hazırlama hazırlanması için
yöntemi.Yıkama, parçalar halinde kesilmiş, kabuğu, tohum, kuyrukları kaldırın.
elma kabuğu ve çekirdek, dilimler halinde kesin.ince ızgara ile taşlama ile
ayrı devlet sıvı sos sebze ve elma doğrayın.
ağırlık domates salçası, tuz, hardal, sirke, tüm karışık iyice ahşap spatula ekleyin.malzemeler tamamen bağlandığında
zaman bankalar üzerine sosu dökün.Bir kerede yiyebilirsiniz, ama demlenmeye adzhika bir veya iki gün vermek daha iyidir.mağaza hala buzdolabında veya mahzende olacak gibi
Bankalar daha iyi, plastik kapaklar kapatın.Bir hafta içinde
özellikle zengin lezzet sos kazanç.Elma suyu o ekşilik ve asitlik verecek ve pestil hassasiyet ve yumuşak kıvamı verecek.
Adzhika pişirme olmadan kış - tazelik tarifi 3
orijinal tat "taze bir görünüm" pişirme olmadan kış için Acıka kereviz vardır.Bu tarifi domates salça ile değiştirilir.Kereviz böbrek, mide, karaciğer, bağırsak hastalıklarında yararlıdır.Bu sebze adzhika az pişmiş çiğ hazırlanması, özel bir tart, baharatlı notaları ile çok kullanışlı ve çok lezzetli bir sos sağlar.maddeler bu miktar bitmiş adzhika beş litreye kadar elde edilir.
Malzemeler:
• salça üç litre;
• orta biber 25 adet;
• acı biber yanan oniki adet;
• sarımsak 18 başkanları (sen kilo olabilir);
• kereviz Yüz gram;çok dereotu ve maydanoz gibi
•;
• İki yemek kaşığı (tepeleme) tuz;
• 12 yemek kaşığı şeker;
• sirke 18 çay kaşığı (% 70).
Hazırlanışı:
Temizle sarımsak, çan ve acı biber.Birlikte Peduncles ile filmin tohumlarını kaldırmak gerekir.
ince ızgara makinesi ile iki kez biber, sarımsak, kereviz, maydanoz ve dereotu.İsteğe bağlı olarak, sadece yeşillik kesebilir.
salça bir sürü koyun, iyice karıştırın.
daha şeker, tuz, asetik asit ve promeshat Acıka ekleyin.
önce iyice kapaklı sterilize, kavanoz sosu düzenleyin.
Rulo kadar bankalar.yemek olmadan kış için kereviz ile Acıka sadece serin ve karanlık bir yerde saklanır.
Adzhika pişirme olmadan kış - pişirme olmadan kış için soğan orijinal Acıka - Reçete 4
Oldukça basit sos "Baharatlı" pişirin.Normal olarak, soğan özellikle orijinal Beyaz soslar, adzhika pişirme için kullanılmaktadır.Aşağıdaki özellik tarifi - sarımsak ve soğan eş zamanlı kullanımı özellikle iyi tat almak için.yağ eklenmesi sos daha iyi tutulur sağlar.İzin ve hatta olgunlaşmış domates kullanmaya teşvik etti.
Malzemeler:
• domates üç kilogram;
• biber beş ana parçalar;
• Dört şey sıcak biber;
• Beş büyük ampuller;
• sarımsak başkanı;
• sirke yüzde 9 beş yemek kaşığı;
• Yedi yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz tadı.
Hazırlanışı:
onları filmler, tohumlar, kabuğu, sap temizlenmiş yıkayarak sebze hazırlayın.
Kesim sebze parçaları ve bir kıyma makinesi ile krank.Sen, sos doğru kıvamı vermek gıda işlemci veya blender sebze doğrayın.
, büyük bir kaseye koyun kitle yağ, sirke, tat baharat, heyecan ekleyin.infüzyon için bir saat pişirilir sos bırakın.
ısrar pişirme olmadan kış için soğan Acıka ederken, yarım litrelik kavanoz hazırlanmış olmalıdır: Yıkama, 10 dakika boyunca kapağı unutmadan, sterilize etmek.
adzhika dolum sterilizatörden sıcak kavanoz kaldırmak ve hemen döndürün.
Serin kavanoz ters, sıkıca battaniye sarılmış.Soğuduktan sonra, depolama için serin bir yerde gönderin.
Adzhika pişirme olmadan kış - Rus mutfak okul geleneği altında tarifi 5
Adaptasyon Kafkas reçete horseradish soslu yaratılmasına yol açmıştır.yemek olmadan kış için turp ile Acıka Rus pişirme ( "Spark", "lanet olsun" "iştah açıcı") ve çok keskin, baharatlı, oldukça tart olsun birçok isimleri vardır.
Malzemeler:
• domates iki kilogram;
• Üç biber;
• sarımsak Üç başları;
• horseradish 150 gram (kalın beyaz kök);
• tuz ve karabiber üç yemek kaşığı.
Hazırlama: Hazırlama
adzhika teknolojisi, yukarıda benzer.Sebzeler Yıkama, pirzola, tuz ve biber, steril kavanozlara rulo ile sezon soğuk kaldırın.Uzun süre turp ile Acıka Saklanan - üç yıla kadar.
Adzhika pişirme olmadan kış - pişirme olmadan kış için otlar ile reçete 6
Çok iyi Acıka et."geleneksel" sos hazırlayın çok basittir.kişniş, dereotu, maydanoz ilave olarak ve suneli güvenle belirli bir yere özgü geleneksel Rus otlar kullanabilirsiniz hops: kekik, nane, fesleğen.
Malzemeler:
• biber iki kilogram;
• Büyük dilimleri ile sarımsak Üç başları;
• acı biber 400 gram;
• dereotu, maydanoz, kişniş bir büyük paket;
• şerbetçiotu-suneli beş yemek kaşığı;
• Üç çay kaşığı karabiber;
• İki kaşık karabiber;
• tuz yarım fincan.
Hazırlanışı:
soyun ve sebze doğrayın.
dikkatli bir şekilde bıçakla kesilir yeşiller.bir gıda işlemci veya kıyma olarak
eşitliği sağlanması, sebze ve otlar öğütmek için.
tuz, baharat, biber ve karıştırın bir sürü koyun.Sos yerleşir
kadar kavanoz sterilize., Rulo hemen kavanozlar için Acıka dökün baş aşağı kapağında serin.
Mağaza ham Acıka soğuk dışarı olmalıdır.domates ve otlar, özellikle de etli sos ile.
Adzhika pişirme olmadan kış - reçete 7
geleneksel Gürcü mutfağı ceviz olmadan düşünülemez.pişirme olmadan kışın Acıka ceviz - bu orijinal sıcak sos "Gürcü."Bu et yemekleri ile mükemmel.Bu meyve ağırlığı bu sosu belli bir yağlılık verir ve oldukça tatmin edici kılan, oldukça kalın çıkıyor.
Malzemeler: Kırmızı acı biber
• pound;
• biber üç kilogram;
• sarımsak kiloluk;
• kabuklu ceviz İki bardak;
• Üç ışın kişniş;
• tuz yarım fincan.
hazırlanması:
Yıkama ve kuru sebzeler.Kabuk ve membranlar ceviz gelen
Temizle.
, tohum kaldırmak tekrar yıkayın, sap biber kestik.
bir havan içinde ezilmiş ceviz kabuklu.Değilse, her zamanki haddeleme pimini yapabilirsiniz.Fındık meshokek koymak veya bir tahta ve taşlama kuvvetlice rulo oklava koymak bir kağıt havlu, sarın.
Sebze ve yeşillik bir mutfak robotunda bir macun getirmek veya ince bir ızgara ile bir kıyma makinesi ile iki kez çalıştırın.ceviz, tuz ve iyi bir promeshat ile
bağlayın sebze sosu ve makarna.
bir saat için boş Acıka: sosu ısrar edilmesi gerekir.Acıka demlenmiş iken
, sen kavanoz ve kapaklar sterilize yapabilirsiniz.Hiçbir sterilizatör yoksa, uygun geleneksel saksı kavanoz sterilize etmek için onu özel metal daire üzerinde ayarlayın.bankalar için düzenleyin ve serin ve karanlık bir yerde uzak depolama için rulo Acıka hazır
.sos kısmı acil kullanım için, bir plastik kap içine döküldü ve buzdolabına konabilir.
Adzhika pişirme olmadan kış - Hayır Acıka Tricks ve ipuçları
- sarımsak bir sürü olmadan yapamaz.uzun bir süre için temizleyin.İşinizi kolaylaştırmak için, buzdolabında sarımsak başlarının doğru miktarda kaldırabilirsiniz.yarım saat, bir torba ya da bir havlu koyun ve sonra şiddetle masaya vurarak.Obstukivat sarımsak iki ya da üç dakika var, ama sonuç memnun edecek: diş sarımsak kabuğu ayrılması çok kolaydır.
- Temiz acı biber ince kauçuk veya plastik eldiven olmalıdır.Elleriniz sadece biber yakmak çıplak.Bu nedenle, sadece iyi havalandırılmış bir odada çalışabilir, ama daha iyi - açık bir pencere ile.pişirme olmadan
- Adzhika et için değil sadece iyidir.sos, balık veya sebze, iyi pilav ve karabuğday ile birlikte mükemmel bir yerdir.Küçük parçalara veya rendeleyin içine sarımsak kesim oklava ile fındık doğrayın ya da havanda eziyet ve bir bıçak ile taze otlar doğrayın: Bir daha rafine bir tat elde etmek istiyorsanız
- , ayrı bir blender veya değirmeni, ve malzemeyi eziyet edilemez.böyle olduğunu, nihai gıda tadı sıçrayan bazı ürünler, öğütülmüş nasıl tam olarak.
- iyi yemek olmadan kış için domates akut Acıka ise kişniş, kimyon, safran Imereti ekleyin.defne yaprağı ve mercanköşk - Çakmak seçenek sos diğer baharatlar kullanmak için izin verir.
- mutfak deneylerin korkmayın: Acıka onları seviyor.Fesleğen, kekik, nane, safran İmereti,-utsho suneli, (mavi çemen otu) dereotu tohumu, kimyon, kişniş, tarçın ve hatta mutfak yaratıcılık için harika bir malzeme olabilir.
- tüm tarifleri olgunlaşmış domates kullanmak için izin değil.Bu sebzeler sıvının bir sürü içerir.Ham şekilde hazırlanması aşırılıkları nemin buharlaşması için izin vermez, bu nedenle sos çok cıvık olabilir.Normal oda sıcaklığında depolandığında
- az pişmiş Acıka kolayca bozulabilir.Ham sos için en iyi yer - bir buzdolabı ve kiler.tuz, sirke, bitkisel yağ: koruyucuların hayatta kalma şansını artırır.
- pişirme olmadan kış için domates adzhika pişirme alışılmadık bir yöntem - doğal fermantasyon kullanımını.Oda sıcaklığında mayalanmaya sos bırakmak gerekir - genellikle süreci üç ya da dört gün sürer.Kitle ferment sonra, boyun ölçüde eklemeden, plastik şişenin içine dökün ve (balkonda bir kap koymak için deneyebilirsiniz) buzdolabına koymak gerekir.Sos ana maddeler tazelik koruyarak, üç yıla kadar olabilir tuttu.Salamura sebzeler sağlığı için çok iyi.
-
12, 08, 2017
-
12, 08, 2017
-