Bisküvili Muhallebili Tatlısı
6
20
Kadayıflı muhallebi bir harikadır. Hem çıtır çıtır kadayıfla hem de yumuşacık muhallebi ile çok nefis olacaktır. Denemenizi ve herkese tavsiye etmenizi isterim.
Kadayıfı buzdolabı poşetine koyalım ve buzlukta donduralım.
Donduktan sonra poşette iken ezip ufak hale getirelim.
Büyük bir teflon tavada tereyağını eritelim ve kadayıfı dökelim.
Kadayıf şehriye gibi kavuralım.
Cevizlerimizi de ilave ettikten sonra şekeri de atıp kavurmayı bitirelim.
Ocaktan indirip soğumaya bırakalım.
Tencereye unu ve toz şekeri koyalım.
Ocağın üzerine koyup yavaş yavaş süt ilave edelim.
Kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Karıştırarak ılık hale getirelim.
İçerisine kremşantiyi boşaltalım ve mikserle 5 dk çırpalım.
Borcam tepsiye soğumuş olan cevizli kadayıfın yarısını dökelim.
Üzerine muhallebinin tamamını dökelim.
Kalan cevizli kadayıfı da üzerine serelim.
Buzdolabında soğutalım.
Çıtır kadayıfların arasında muhallebi tadı enfes olacaktır.
Servise hazırdır.