Donut Nasıl Yapılır? Danilo Zanna Donut Tarifi
- Yazdir
- Arttir - Azalt
- Yorum 0
Donut nedir?
Donut (İngilizce: doughnut veya donut), özellikle ABD’de bol tüketilen tatlı bir çörektir. Şeker ve yağ açısından oldukça zengin olan çöreğin kalorisi fazladır. Birçok çeşidi vardır ve Amerikalılar genellikle kahvaltıda tercih ederler.
Başlıca iki şekilde üretilir: simit donut ve deliksiz (daire şeklinde) donut. Sadenin yanı sıra çikolata, reçel, krema gibi çok çeşitli malzemelerle kaplanmış veya içi doldurulmuş donut çeşitleri üretilir.
Yağda 6+ Kişilik 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı maya
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
80 gram çilek
1 paket krema
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağı
Çilek soslu donut tarifi Nasıl yapılır?
Ilık Süt, şeker ve mayayı derin bir karıştırma kabının içinde iyice köpürene kadar çırpın.
Geniş bir kaba yumurta, su ve sıvı yağı alıp çırpmaya başlayın.
Aktifleşen mayayı karışıma ekleyin.
Elekten geçirilmiş unu ve tuzu ekleyip hamuru güzelce yoğurun.
Bütün malzemeler tamamen karışana kadar güzelce yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
Mayalanan hamuru küçük parçalara ayırın.
Bezeleri aralıklı olarak tepsiye dizin ve üzerini nemli bezle örtüp kabarmaya bırakın.
Ayırdığınız küçük hamurlardan birini alın.
Hamuru yuvarlayıp ortasına küçük bir delik açın.
Bu işlemi bütün hamur parçaları için tekrarlayın.
Şekillendirdiğiniz hamurları unlanmış fırın tepsisinin üzerine dizin.
Tepsinin üzerini bir bezle örtün.
Şekillendirdiğiniz hamurları 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Yağı bir tavanın içine aktarıp kızdırın.
Donutları arkalı önlü kızartın.
Bu sırada da çilekli sosunu hazırlayın.
Kremayı ve çilekleri küçük bir tencerenin içine ekleyin.
Çilekli kremayı kaynatın. Daha sonra hazırladığınız sosu mutfak robotundan geçirin.
Kızarttığınız hamurları çilekli sosa bulayın.
Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyip hemen servis edebilirsiniz, afiyet olsun.