Meyvelerin ve meyvelerin zengin hasatından memnun musunuz? Onları kış için kurutun! F.ua size meyve ve sebzeler için doğru kurutucuyu nasıl seçeceğinizi söyleyecektir, böylece iş parçalarınız sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.
Sebze ve meyveler için kurutucu: nasıl seçilir?
Bir meyve kurutucusu seçerken, onsuz yapamayacağınız 5 parametreye dikkat edin.
1. Kurutucu kapasitesi
Çok sayıda tepsiye sahip bir cihaz seçerseniz, bir not alın: Kurutucu verimliliğinin optimum oranı, 350 watt'ta 4-5 tepsidir. Kapasite daha fazla ise 2-3 palet artırılabilir.
Lütfen boşluklu çok sayıda paletin eşit şekilde kurumadığını unutmayın. Motor, fan ve ısıtma elemanı cihazın altına yerleştirildiğinden ve alt tepsilerdeki ürünler üst kısımlara göre daha hızlı kuruduğundan, sürekli değiştirilmeleri gerekecek.
2. Palet kenarlarının yüksekliği
Sebze ve meyveler için bir kurutucu seçerken tepsilerin kenarlarına dikkat edin:
- düşük (1 cm) - otları ve küçük meyveleri kurutmak için tasarlanmıştır. Elma dilimleri veya bütün mantarlar bunlara sığmaz;
- yüksek (2 cm) - küçük ve büyük ürünler için uygundur.
3. Kurutma kapasitesi
Cihazın gücü, motora yerleştirilmiş ısıtma elemanlarının sayısına bağlıdır. Fanın ürettiği hava akımlarını belirli bir sıcaklığa kadar ısıtırlar. İki ısıtma elemanıyla donatılmış bir kurutucuda, sıcaklığın önemli aralıklar içinde düzenlenmesi uygundur. Unutmayın: motordaki her bir ek ısıtma elemanı, cihazın maliyetini etkiler.
İş parçalarını kurutmak veya şekerlemeler hazırlamak için (örneğin elmalı marshmallow) 350-450 watt'lık bir güç yeterlidir. Sürekli olarak çeşitli ürünleri kurutanlar, 450 watt'ın üzerinde bir watt değerine sahip sebze kurutucuyu takdir edeceklerdir. İçlerinde balıkları veya ince et parçalarını istenen duruma kolayca kurutabilirsiniz. Düşük güçlü kurutucular (200-250 W) seçerken, boşlukları yapmak için sabırlı olun. 5 kg elmayı 10-12 saatte kolaylıkla kurutabilen 350-450 W gücündeki ünitelerden farklı olarak düşük güçle kurutma günde aynı miktarı kurutur.
Konuyla ilgili makale : "Meyve ve sebzeler için kurutucuda neler kurutulabilir?"
4. Sebzeler ve meyveler için kurutucunun malzemesi
Hangi sebze kurutucusunun seçileceğine karar vermek için hangi malzemeden yapıldığına dikkat edin:
- plastik - hafif, çalışma sırasında fazla ısınmayın. Bunları bir yerden bir yere taşımak zor değil. Cihazı ısıtırken güçlü bir koku alıyorsanız, böyle bir kurutucu kullanmamak daha iyidir. Bu cihaz uzun sürmeyecek. Üstelik sağlıksızdır. Düşük kaliteli plastik, toksinler içerir;
- metal - büyük ve hacimli iseler, nakliye sırasında ağır bir yük haline gelirler. Fiyat için - plastikten daha pahalı.
5. Ek kurutma fonksiyonları
Diğer ev aletleri gibi, pahalı elektrikli kurutucu modelleri ek işlevlerle donatılmıştır. Bununla birlikte, burada hostesin elinde ek fırsatlar vardır. Cihazın daha pahalı olmasına rağmen, bazı kontrol fonksiyonları olmadan gerçekten yapamazsınız:
- meyveler ve mantarlar için - meyveler için minimum moddan (35 ° C) maksimuma (70 ° C) kadar - termostatı kullanarak gerekli sıcaklığı ayarlamak zor olmayacaktır;
- zamanlayıcı sayesinde kalan kurutma süresini her zaman kontrol edebilirsiniz;
- soğuk hava modunda kurutulmuş meyveler istenilen duruma gelir ve kurumaz;
- otomatik kapanma ve aşırı ısınma koruması, elektrik kesintileri veya güç dalgalanmaları durumunda cihazınızın gücünü kesecektir.
Elektrikli bir kurutucuda meyve nasıl kurutulur
5 önemli kural:
- motora nem girmemesi için (meyve suyu sulu meyvelerden ve meyvelerden akar), bir papatya üzerinde bulunduğu modelleri seçin. Koruyucu plaka motoru sıvı ve döküntülerden korur, böylece yanmayı önler;
- Kurutmadan önce sebzeleri ince dilimler veya dilimler halinde kesin (en fazla 0,5 cm). Bu çok daha hızlı kurur;
- elma dilimlerinin koyulaşmaması için 2-3 saat limon suyuyla (1 litre suya, 3 yemek kaşığı meyve suyuna) seyreltilmiş suya koyun. Cihaza koymadan önce kurutun;
- Ekşi meyveleri tatlandırmak istiyorsanız üzerlerine sıcak şurup (1: 1 şeker ve su) dökün. 8 saat buzdolabında bekletin. Üniteye yerleştirmeden önce suyu bir kevgir içinden süzün ve kurutun;
- kuru meyveler tepsilerin geniş açıklıklarından düşerse, üzerlerini parşömenle örtün. Suyunu boşaltmak için birçok yerde kürdan ile delmeyi unutmayın.
Yararlı makale : "Kurutma nasıl saklanır?"
Artık sebzeler ve meyveler için bir kurutucuyu nasıl seçeceğinizi ve meyveleri ağzınızda eritecek şekilde nasıl düzgün şekilde kurutacağınızı biliyorsunuz. Deneyimlerinizi, eviniz için bir elektrikli kurutucuyu nasıl seçtiğinize ilişkin yorumlarda paylaşın.
Elektronik kataloğumuzda meyve ve sebzeler için çok çeşitli kurutucular bulunmaktadır. Sevdiklerinizi mutlu edin. Hemen ürünü sipariş edin. Yarın sizin için uygun bir zamanda teslim edeceğiz.
Genişliği sayesinde bu kurutucularda aynı anda birkaç çeşit ürün kurutulabilir.
Bu güçlü cihazların başka neler yapabileceğini görün!