Karamelize balkabağı küpleri
Balkabağının lezzetini bilenlere özel bir tarif...
Malzemeler:
- 250gr balkabağı, soyulup 2x2 cm küp halinde doğranmış
- 100gr toz şeker
- 3 adet tane karanfil
- 300 gr su
Yapılışı:
Balkabaklarını bir tavaya suyu ve şekeri ekleyin, arada hafif hafif sallayarak pişmelerini suyu çekmelerini sağlayın, su çekilince şeker karamelize olacak dikkatli olarak tavaya yapışıp parçalanmadan alıp kenarda bekletin.