`
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanya, zeytinyağı sektörüne yeni bir organizasyon yaptı. İspanya'nın Tarım, Beslenme ve Çevre Bakanlığı'nın geçtiğimiz hafta resmen tanıdığı Olive Pomace Petrolünün Profesyonel Organizasyonu (Organize Kuruluşlar Arası Profesyoneller Adayı) şimdi Sofra Zeytinleri Profesyonel Organizasyonu ve İspanyol Zeytinleri Profesyonel Organizasyonu dahil olmak üzere diğer sanayi gruplarına katılıyor yağı.
Ülkenin elbette ki dünyanın lideri olduğu göz önüne alındığında, zeytin ezmesi yağı üretim, yeni grubun hedefleri, petrolün araştırma ve tanıtımına odaklanmıştır. Bunu yaparken, petrolün genellikle daha düşük kalitede yağlar kullanan yiyecek ve yiyecek hizmet sektörlerinde kullanımını teşvik etmeyi ummaktadırlar.
"Kimseye karşı çalışmayacağız ”dedi. "daha ziyade zeytin pirinci yağı lehine çalışın ve ilgili niş pazarları araştırın. ”Çoğu durumda, bu, organizasyonun büyük ölçüde ithalattan gelen diğer bitkisel yağların kullanımının yerini alma fırsatlarını da içeriyor.
Zeytin çekirdeği yağının kullanımını en üst düzeye çıkarma çabaları, kozmetik ve hayvansal gıda ürünlerinde kullanımı gibi gıda tüketiminin yanı sıra çevreye gelince elde ettiği avantajlar gibi diğer faydalara da izin verebilir. Zeytin suyu, değerli bir biyokütle enerjisi kaynağı olabilir.
Grup, zeytin yağı tedarik zincirinin farklı bölgelerinden gelen beş organizasyondan oluşuyor. Üretim tarafında, üyeler arasında Ulusal Zeytinyağı Petrol İşletmeleri Birliği (ANEO), Tarımsal Gıda Kooperatifleri ve İspanya Zeytinyağı Sanayicileri ve Üreticileri Federasyonu (INFAOLIVA) bulunmaktadır.
Endüstri ve imalat tarafı, İspanya'nın Ulusal Endüstriyel Paketleyiciler Birliği ve Yemeklik Yağ Rafinerileri Birliği (ANIERAC), İspanyol Zeytinyağı Sanayi ve Ticaret İhracatları Birliği (ASOLIVA) ve ayrıca yukarıda belirtilen ANEO'dan oluşur.
Şimdi resmi olarak tanınmasına rağmen, grubun amaçlarına yönelik ekonomik destek almadan önce hala Mayıs veya Haziran'a kadar beklemesi gerekiyor.