Fatih Sarma
Fatih Sarma Hazırlanışı
Öncelikle fırın kabımıza yağlı kağıt serin üzerini 1 yemek kasığı tereyağı ile yağlıyoruz ve harcımızı yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Hafif kızaracak ama sertleşmeyecek.
Fırından çıkınca, üstüne soğuk şerbetin bir kısmını kepçe ile döküyoruz ve yumuşatıyoruz. Sadece nemlensin.
Hamurun üstüne önce balı sürüp sonra cevizleri serpiyoruz. Kısa kenarından düzgünce rulo yapıyoruz.
Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından kaşıkla dökerek ıslatıyoruz.
Üstünü ceviz ilave ederk servis yapıyoruz.
Pişirme:20-25 dk
Malzemeler
1,5 su bardağı toz seker
2 bardak un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı bal
İç Harç için
2 su bardağı iri doğranmış ceviz
Şerbeti için
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz seker
Üzeri için
Ceviz
Şerbeti için
Su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.Kıvam aldığında kenara alıp soğutuyoruz.
Keki için
Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, seker, un, vanilya, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpıyoruz
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net