lockhum
Yeni Üye
Anadolu işi Nar Reçeli Nasıl yapılır diye merak ediyormusunuz?
Anne Annemin NAR REÇELİ Tarifi
Malzemeler
Yapılışı
Anne Annemin NAR REÇELİ Tarifi
Malzemeler
- 4.5 Orta boy Su bardağı taze sıkılmış nar suyu
- 2 Çay bardağı ayıklanmış Nar
- 3.5 Su bardağı 650 gram kadar şeker
- 1 Adet iri limonun suyu
Yapılışı
- Bir adet İri yapılı narı bir kenara ayırıp diğer narların suyunu iyice sıkın.
- Bir kenara ayırdığınız narın tanelerini güzelce ayıklayın ve bir kasede bekletin.
- Büyük boy bir tencerede nar suyunu ve şekeri iyice karıştırın ve kaynama noktasına getirin.
- Ardından altını kısıp, yüksek orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Üzerinde pembe köpük biriktikçe bir kaşık yardımıyla üzerinden alıp ayrı bir kaseye aktarın.
- Pişirmede yaklaşık yarım saat sonra ayıklanmış olan 1 su bardağı nar tanelerini de ekleyip pişirmeye devam edin.
- 25 dakika sonra 1 limonun suyunu ekleyip 12 dakika daha pişirin (toplam pişirme süresi 1 saattir).
- Sterilize ettiğiniz reçel kavanozlarına aktarıp kapaklarını kapatın ve ters çevirip kavanozun içindeki havanın tamamıyla dışarı çıktığına emin olduktan sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.