top of page
Labne Peynirli Ispanak Çorbası
Başlama zamanı: 8. ay
Kategori: Çorbalar
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişirme süresi: 20 dak
Miktar: 4-5 porsiyon
Malzemeler
250 g ıspanak
1/2 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy kuru soğan
1 kahve fincanı süt
Hazırlanışı
-
Ispanakları sirkeli suda 20 dakika bekletelim, birkaç kez bol su ile yıkayalım ve durulayalım.
-
Soğanı soyalım ve ince ince doğrayalım. Henüz bebeğimiz pütürlere alışık değilse ve reddediyorsa bu aylarda rendeleyerek ya da mutfak robotundan geçirerek soğanları öğütebiliriz.
-
Ispanakları doğrayalım.
-
Küçük bir tencerede zeytinyağı ile soğanları soteleyelim ve pirinçleri ekleyerek 1-2 dakika daha sotelemeye devam edelim.
-
Ispanakları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyelim ve 4 su bardağı kaynar su ekleyelim. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim.
-
Bir kâsede süt ile labne peynirini karıştıralım. Bu karışımı sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya ekleyelim.
-
Çorba tekrar kaynamaya başladığında altını kısalım ve 5 dakika sonra tencereyi ateşten alalım.
-
Çorbamızı bebeğimize ılık ve isteğe göre kâselere labne peyniri ekleyerek servis edelim.
bottom of page