Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 10dk Toplam: 40dk
Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kaynar su + 1 tatlı kaşığı granül kahve ile karışmış
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 3 çay kaşığı kabartmatozu
- 200 ml krema
- 150 gr çikolata
- 1 paket toz kremşanti
- yarım çay bardağından biraz fazla süt
- 150 ml krema
- 150 gr çikolata
Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Nasıl Yapılır?
- Pasta için ilk olarak sıvı kremayı bir tencere içine alıp kaynamaya noktasına gelene kadar ısıtın. Üzerine çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın. Ocağın altını kapatın.
- Karışımın tamamen soğumasını bekleyin ve ardından bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün derin bir kase içine alıp üzerine bir paket toz krem şanti ekleyin. Malzemeleri mikserle çırpın.
- Biraz karışınca üzerine azar azar sütü ilave ederek kremayı hazırlayın. Pastanın keki için yumurtaları karıştırma kasesine alın. Üzerine toz şekeri ekleyip köpürene kadar mikserle çırpın.
- Bir kase içinde 2 yemek kaşığı kaynar su ile 1 tatlı karışı granül kahveyi eritin. Karışımı yumurtaların üzerine ekleyin. Sıvı yağı da ilave ettikten sonra sıvı malzemeleri çırpın.
- Son olarak kalan kuru malzemeleri eleyerek kek harcına ekleyip çırpın. Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Pişen kekin soğumasını bekleyin. Tezgah üzerine ters çevirip pişirme kağıdını üzerinden alın. Yuvarlak bir aparat ile kekten parçalar kesip kenarı alın. Buzdolabında soğuyan kremayı sıkma poşetine alın.
- Yuvarlak kekten bir tanesini taban olarak yerleştirin. Üzerine biraz krema sıkıp üst tabanı yerleştirin. Kekleri bu şekilde pasta haline getirip pastaları buzdolabına kaldırın.
- Bu sırada pastanın üzeri için sıvı kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırıp tamamen soğutun. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabındaki pastaları çıkarıp üzerine dökün.
- Üzerini düzeltip yeniden buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar dinlendirip pastaları servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Porsiyonluk Pasta Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir