Tatlı türlerinden biri olan kadayıf evde yapılınca hem hafif hem de hazırlanışı kolay olduğu için tercih edilenlerin arasında ilk sırada yer alıyor. Hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı isteyenlerin tercihi Cevizli Kadayıf.
- Kişi Sayısı:
10 kişilik
- Hazırlama Süresi:
20 dakika
- Pişirme Süresi:
40 dakika
Cevizli Kadayıf Malzemeleri
- 1 paket tereyağ
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 250 gr ceviz içi
- 500 gr taze kadayıf
- 2 damla limon suyu
Cevizli Kadayıf Yapılışı
Öncelikle şerbetimiz hazırlanır. Şerbetin içine birkaç damla limon sıkılır. Şerbet 10 dakika kadar kaynatılır. Daha sonra şerbet soğumaya bırakılır.
Daha sonra tereyağı bir tavada eritilir. Kadayıflar elde ufak ufak didilir.
Eritilen yağı kadayıfların üzerine dökülür ve kadayıflar elimizle karıştırılır.
Fırın tepsisi yağlanır ve kadayıfların bir kısmı üzerine serilir ve elimizle bastırılır. Daha sonra ceviz içi konulur.
Ceviz içi konduktan sonra kalan kadayıf üzerine konulur ve elimizle bastırılır.
Hazırlanan kadayıf 180′ C lik fırında pişirilmek üzere fırına atılır.
Piştikten sonra kadayıfın üzerine soğumuş şerbet dökülür.
Kadayıf dilimlenir isterseniz üzerine ceviz ya da kırılmış fındık konulur ve servise hazır hale getirilir. Diğer tatlı tariflerimize mutlaka göz atın.