Yaz aylarında popüler olan meyve salataları, kavun ve kavun, her yerde havuz kenarları ve barbekülerin temel dayanağıdır. Tatlı tadı ve güzel turuncu rengiyle tanınan bu kavunlar sözlük tanımını ferahlatır. Yine de, ikisi birbirinin yerine kullanılsa da, kavun ve kavun aynı değil ve bazılarına göre tamamen farklı iki meyve. Bu yüzden, bir kavun toplayıcısını alıp mutfağa gitmeden önce, kavun ve misk kavunu tartışmasını kesin olarak çözmek için buradayım. Bu makalede, her birinin tam olarak ne olduğunu, onları neyin farklı kıldığını ve her birini bir sonraki barbekünüzde nasıl sergileyeceğinizi öğreneceksiniz.
Kavun nedir?
Kavun bir tür kavundur. Üyeleri Cucurbitaceae familyası Karpuz içeren bu tür, en çok lezzetli tatlı tadı ile tanınır. Genellikle bir ılımlı nervürlü düzenli, ağ benzeri desen ve genellikle süpermarketlerde 'kavun' takma adı altında bulunur. Bu doğru - her yaz yediğimiz kavun aslında ticari olarak yetiştirilen bir kavun, ama daha sonra daha fazlası.
Kavun, boyutları ve yüksek su içeriği sayesinde, sağlık açısından sinsi faydalarla doludur ve bu da onları tatlı bir diş için mükemmel bir atıştırmalık haline getirir. Zengin A vitamini ve beta karoten misk kavunun görüşü iyileştirdiği bilinmektedir. Ayrıca kavun, korkunç bir yaz soğuğuyla savaşmanıza yardımcı olan önemli bir C vitamini kaynağıdır.
Kavun nedir?
Nicole Witte
Görünüşe göre, muhtemelen gerçek bir kavun görmediniz. Doğrusu, tüm hayatınız boyunca kavun kılığına girmiş misk kavunu yiyorsunuz. Biliyorum, bu ihanet felakettir. İçeri girmesine izin vermek için ihtiyacınız olduğu kadar zaman ayırın.
Gerçek bir kavun, Avrupa Kavun ABD'de ticari olarak yetiştirilmeyen. Kabuğu daha sert bir yapıya sahiptir ve süslü, farklı ağlardan yoksun misk kavuna özgüdür. Kavun yetiştirilmesi daha zordur ve ticari muadilinden daha ince tatlı bir tada sahiptir, ancak yine de aynı sağlık yararlarını korur.
Kavun ve Kavun
Görünüm ve tattaki ince farkın yanı sıra, misk kavunu ve kavun temelde aynı meyvedir, bu nedenle ürün endüstrisi bunu başarmıştır. Bunca zaman bize 'Ebeveyn Tuzağı'na.
Ancak, Illinois Üniversitesi'nden bir profesöre göre teknik bilgi almamız gerekirse, tüm kavunlar misk kavundur, ancak tüm kavunlar kavun değildir . Kavun, sadece tat ve koku bakımından tatlı kavunları tanımlamak için kullanılan kapsayıcı bir terimdir. Bunlar arasında bal özü, kanarya kavunları ve evet, kavun bulunur.
Her Biri Ne Zaman Kullanılmalı
Leah Valenti
Çiftini yıllardır birbirinin yerine yediğimiz için, herhangi bir tarifte kavun ile kavun takas edebilirsiniz. Bu Cantaloupe Böğürtlen Fesleğen Salatasını, estetik açıdan hoş bir yumrukla serinletici bir yaz atıştırması için deneyin. Akşam yemeği partisi oyununuzu kesinlikle artıracak bir meze için bu Melon Basil Summer Rolls'u deneyin. Bu Çin böreği, meyve ve sebzelerin mükemmel karışımıdır ve daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak kadar tazedir.
Akşam yemeği karışımınıza kavun mu eklemek istiyorsunuz? Garnitür olarak bu basit Kavun ve Keçi Peyniri Salatasını deneyin. Rafine ama tatlı tadı, somondan tavuğa kadar her ana yemekle iyi uyum sağlar.
Alt çizgi? Kavun ve kavun teknik olarak aynı meyvedir, en azından yerel bakkalınıza göre.