Proteinlerin Görevleri
Proteinlerin Görevleri:
Büyüme, gelişme ve onarım olaylarında görev yaparlar.
Hücrede zar, sitoplâzma, organeller ve kromozomların yapısına katılır.
Tüm enzimlerin yapısında yer alır.
Kana kırmızı renk veren ve solunum gazlarını taşıyan hemoglobin de bir proteindir.
Hastalıklara karşı savunmada görev yapan antikorlar proteindendir.
Pıhtılaşmada görev yapan fibrinojen, kas kasılmasında görev yapan aktin ve miyozin bir proteindir.
Karbonhidrat ve yağların tükenmesi halinde enerji verici olarak kullanılabilirler.