Bölge: Nevşehir - Ortahisar
Yerel saat: 15:32
Ortahisar Kalesi hem korunmak hem de yaşamak için yapılmış bir kale olup Ürgüp’ten 6 km. mesafede Nevşehir yolu üzerindedir. Kaleden aşağı doğru yapılmış evlerde, bölgenin sivil mimarisinin tipik örnekleri bulunmaktadır. Vadilerin yanlarında yontulmuş boşluklar, yerel ürünler olan elma ve patetes, ayrıca Akdeniz’den gelen portakal ve limon için saklama alanı vazifesi görmektedir.
Çevreleyen vadilerde çok ilginç kiliseler ve manastırlar bulunabilir. Bunlardan bazıları: Sarıca, Cambazlı, Balkan Deresi Kiliseleri ve Hallaç Dere Manastırı.