Taşlama anahtarı çalıştığını doğrulamak için nasıl
Bugün Jura A7 kılavuzu okudum:
DİKKAT Eğer öğütücü çalışmadığı zaman eziyet tutarlılığını ayarlamak öğütücü ayar düğmesi bozuk olabilir. Öğütücü çalışırken sadece eziyet kıvamını ayarlayın
Makine kapalı iken öğütücü birkaç kez anahtarı döndürülmüş beri, iyi çalışıyor doğrulamak istiyorum - ya da belki de çoktan kırıldı.
Yani benim soru: Ne belirtilerden bir kırık öğütücü?
Ben şiddetle iyi tadı değil, diğer insanlara nasıl lezzetli olabilir ki açıklamaları katılıyorum öncelikle. İkincisi coşkulu bir kahve içen biri de kahve ile çalışmak gibi ve sadece şaşırtıcı etrafında kötü kahve miktarını buluyorum.
Fincanın içinde kahvenin tadı değişkenler geniş bir yelpazede tarafından belirlenen, kahve fasulye öğütme ve ekstraksiyon zamanı gibi fincan senin Jo hazırlanması ile bir ilgisi yoktur, hasat sonrası işleme, kızartma ve sonunda her şeyi Panama'da üretilen vs (Arap) kökenli türler ile başlıyor. Kahve acı iki ana nedeni vardır ve aslında bir arzu henüz çok yaygın bir lezzet. Birinci nedeni, kahvenin içindeki kimyasal bileşikleri aşağı kırık ve acı ve hoş olmayan bir tat oluşturabilirsiniz nerede kavurma işlemi nedeniyle. Burada seni bulmak bazı kimyasal bilgi üzerine acı kahve. Bu kavrulmuş kahve çok koyu için normaldir. Karanlık kızartmalar kullandığınız fasulye için tipik olduğunu ve bunun yerine (Maillard reaksiyonları ile) kendisi kavurma sürecinde dışsal tatlar getiren lezzet bazı kaybetmek eğilimindedir. Kontrol bu kaynak için biraz bilgi ve güzel illüstrasyon ilişkisi kavurma ve lezzet.
Ancak daha da önemlisi tartışmasız faktör, en özel kahve için tipik olan orta kızartmak için bir ışık kullandığınızı varsayarak çıkarma zamanıdır. Çıkarma ile su (aslında daha karmaşık) kahve telvesi ile temas kabaca süresi yani. Hazırlık türüne bağlı olarak bu espresso için 20-30 arasında, yukarı için Chemed (Hario ayarını 2-3 dk, etrafında 4 dk) dökün Kazaklar için birkaç dakika soğuk demlenmiş bir kahve için kaç saat bile olabilir. Eğer su ve zemin arasındaki temas süresi çok uzun eğer hoşunuza gitmeyen acı sonuçları kahveni ayıklayın. Diğer tarafta, underextraction burukluk olur. İyi ayıklanmış bir kahve tatlı, meyveli, bazı asit ve çok az acı olmalı. Kafelerde olsun kahvenin en tecrübelerime çıkarılan bitti.
Yani anlattığın acı aslında vardı kötü bir kahve için gerekli olabilir. Bazı iyi kahve denemeni öneririm ve sadece onu istersin. Ayrıca iyi ya da belki de olmaz. Bu kafein için kahve içen biliyorum çoğu kişi ve bu sabah aldıkları tekme (yerine eğer tek amacı ise bazı yeşil veya siyah çay içmek istiyorum). Tatlar büyük bir çeşitlilik ve karmaşıklık seviyorum çünkü şahsen ben kahve içiyorum. Kahvenin iyi kaynaklı ve iyi hazırlanmış bir fincan kelimeler kullanmak gerçekten güzel bir şey olabilir. En iyi kiraz yetiştirilmesi için çaba harcamak kim, hazırladıkları kahve arkasında ne ve en iyi nasıl yapılacağını bilen ya da sadece en iyi kaliteli çekirdekleri kullanan kavurma ve barista bitiyor olsa çiftçiler ile başlıyor. Tarif etmek gibi görünüyor çok koyu, baştan çıkarılan kahve dayanamıyorum. İnsanlar hala içki acı, Küllü, içi boş ve aslında bu beni şaşırtıyor.
Blonding oluşmaya başladığında dayanarak atış durdurmak için genellikle yargılıyorum. Espresso bir daha hafif, sarımsı renge dönüşür zaman. Bu aşamada, sadece acı tatlar kahve elde ediliyor ve bir daha çıkarma tek şansınız lezzet düşer.
Blonding fark biraz pratik alır, ve daha belirgin dipsiz bir portafilter kullanılarak yapılabilir. Ayrıca uzun blonding oluşmadan önce ne kadar sürer belirlemek için bir kronometre kullanarak öneririm, çok tutarlı işlemi geri kalanı nasıl görebilirsiniz.
İlgili sorular
İlgili sorular
Espresso makinem oldukça etkileyici bir damla tepsisi vardır, kapasitesi 1,5 litre civarında at, biraz tutar.
Sorun şu ki, eğer tam sadece boş bir alt kısmını temizlemek için son derece zor olan bu gerçekten kaygan, oldukça kaygan yüzeye sahip. Açık olmak gerekirse, yeterince kolay geliyor, ama köşe ve köşeleri toplamak eğilimindedir.
Temizlik ve değiştirdikten sonra tepsiye sirke dolu bir kap ekleyerek, bu gözle görülür bir fark yoktu denedim. Eğer yarısı doluyken tepsi boş olsa bile, yine de kurmak biraz.
O bira, ben kahve için herhangi bir rakip kokuları ile gelmemesi tepsinin altına koymak, ama bu kadar oluşturan 'su gunk' söyleyemem) tutmaya yardımcı olabileceğim başka bir şey var mı? Ben olsam gerçekten sevmeye önlemek damping ve temizlik tepsi günlük gibi oldu biraz angarya.
Sepet fasulye boş olduğunda bile Yetim Espresso LİDO E elimle çapak değirmeni güzel bir eziyet çevirirken birbirimize eziyet/kişiye dokunun ve.
Bu olması gerekiyordu? Yanlış yapıyorlar? Çapaklar sadece bir tarafında özellikle sadece kolu çevirmek bir bölümünde, ve bu yüzden ince bir eziyet alabilirim başvurun.
Bazı ev espresso makineleri neden bir kol ve kol yan tarafında küçük bir delik var buhar değnek var mı?
Bir (15 bar basınç bile) eve bir espresso makinesi genellikle profesyonel bir makine ile aynı ipeksi mikro köpüklü süt üretmez?
Aynı filtreler eski uydular farklı daha yeni pot uyum gibi yeni Chemex bir kap var ve görünüyor. Her iki tencere 10 Kupası var. Yeni ahşap kolu var, eski cam kolu vardır.
Herkes filtreleri en iyi belirli Chemex tencere uygun bir model gören var mı? Ya da tüm yönüyle aynı olmalıdır?
Ama ben bunu bulmak herhangi bir yeni kanıt gibi gözüken bir araştırma, bir saat gösterir kafein kullanılabilir bir böcek ilacı. Ancak, nedeniyle aslında bu doğal ışığa maruz kalınca kafein, muhtemelen vermezler yapmak için çok iyi bir uzun vadeli bir çözüm.
Doğal kahve bulmak her zaman o kadar kolay değil. Şans eseri kahve dükkanlar görünüşe göre şu anda hiç yok, bu yüzden önerim diğer mağazalar deneyin veya çevrimiçi satın. Nedeniyle yeşil kahve çekirdekleri yüksek depolama kapasitesi (birkaç yıl kadar) kahve tüm yıl boyunca temel olarak kullanılabilir.
Aslında orada giderek daha fazla doğal olarak işlenmiş kahve mevcut piyasa. Kahve işlemek için standart yol, eskiden, hasattan sonra kahve yıkama giriş kuru işleme yöntemleri yerini aldı. Bu rağmen son yıllarda tekrar tersine döndü. Nedeniyle özel kahve yükselişi doğal olarak işlenmiş kahve payı sürekli bir artış var.
Nespresso sadece laktik kireç temizleme solüsyonu veya garanti geçersiz olabilir kullanmak için müşterilerine bildirir. Ancak laktik asit Nespressos-stoppingly pahalı kendi çözüm ezbere ve elde etmek zor olabilir.
Ne nedenleri sitrik asit kullanmak olabilir ve bu Çamaşır makineleri için geçerli bir argüman mı?
@Önceki cevaplar tamamlayacak.
Hakkında Rubiaceae aileler kullanılan üretmek için iyi bir fincan kahve. Ayrıca Arap ve Panama'da üretilen aileler, siz de çok iyi kahve geliyordu Liberica aile. Birkaç Liberica çeşitleri tattığım, çok özel bir kupa yapıyorlar. Bu çeşitli kahve yaprak pas sayaç tanıtıldı Güney Doğu Asya'da oldukça yaygındır.
Sen de var C. Eugenioides Bu çeşitli biri, anne ve babası C. Arap. Bilmiyorum herhangi comercial tarlaları bu çeşitli oldu götürdü için 'çeşitli' tadım sırasında 2015 SCAA Özel Kahve Sempozyumu ve ben örnekleri dikilmiş burada Kosta Rika.
C. Arap aile içinde genetik varyasyon. Bu çalışma sınıflandırır 40 farklı çeşitleri C. Arap aile tarafından kendi genetik işaretler. Geyşa, Purpurascens ve Maragogipe gibi çeşitleri çok daha önemli farklılıklar varken Viski çeşitleri Arabica Tipica çok yakın, diğer şeyler arasında, gösterir.
Espresso yapmak için bir soba üst ağzından bir şeyler var. Herhangi bir krem oluşturmuyor. olası bir soba üst ağzından bir şeyler ile bunu yapmak için?
Üç yaşındaki Keurig bizim aniden çok yavaş çalışır ve kahve sadece kısmi bir fincan üretmeye başladı. Önerilen düzeltmeleri denedim, üst kontrol valfı dışarı alarak ve hatta sirke içinde iliklerine. Hiçbir başarı ile tüm iğneler ve çıkışları temizlenir. Biraz mermi ve yeni bir Keurig aldık ve... aynı şekilde koştu. Sonra onu K-cup ile ilgili bir sorun olduğunu bir kişi yorum online hatırladım. Green Mountain K-bardak 12'li paketi satın aldım, Keurig Green Mountain üstüdür beri iyi K-bardak yapmayı bilmeleri gerektiğini akıl yürütme. İşe yaradı!!! Akışı hızlıydı ve kahve miktarı beklendiği gibi oldu.
Sorun Çörek Evi K bir sipariş satın aldık aynı anda başladı-bardak çevrimiçi. Birkaç yıl için kullandığımız aynı marka. Onların K kullanılan K-cup kalan sıvı büyük miktarda olduğu kupa şimdi daha kısıtlayıcıdır kağıt filtre inanıyorum. Şimdi Keurig üzerinde iki geçiş için aynı K-cup kullanıyoruz. Genellikle iki özdeş orta boy ayarları en iyi iş. Hala bardak ve bir daha gittiğinde hatalı Çörek Evi K 200'den fazla kullanmak zorunda.
(Olası) bir yanıt olarak yorum genişleyen...
İlgili konu farklı fasulye bir çapak değirmeni: ben bulmak benim (kuşkusuz ucuz) burr öğütücü "bobinleri" üzerinde koyu kavrulmuş fasulye. Öğütücüye koyu kavrulmuş fasulye koydum (hafif kavrulmuş fasulye ile karşılaştırıldığında), paraşüt kahve telvesi ile daha hızlı tıkanmış olur. Değirmeni bu şekilde "tıkalı" olduğunda, otomatik kapama modeli, tabanlı bir zamanlayıcı var ve çok daha az gerekçesiyle dışarı. Yağı bir şekilde koyu kavrulmuş fasulye ve daha yaygın "yapışkan" olan fasulye yüzeyinde bu tıkanma bağlıyorum ama emin değilim. Bu yazıdan tam bir Kahve tiryakisi bahsettiği temizlik daha sık için koyu kavrulmuş fasulye gibi yapar bu inceleme, Seattle Coffee Gear, gibi bu bir Kahve İnceleyin.
İlgili konu espresso çekti bu zeminler: Bu zor ve ben gerçekten sadece spekülasyon. Belki de hafif kızarmış fasulye daha farklı calı benzer bir durum: koyu kavrulmuş fasulye cevap geldi. Eğer sabit calı sen ve gerekçesiyle birlikte bir şekilde yığılma varsa, (düzensiz çıkarma sonucu) bazı kanalize elde edilebilir; bu daha çok "sulu" bir atış neden olabilir. İğneyi çekin sonra cin bu kanıt görmek mümkün olabilir, ya da çıplak (dipsiz) bir portafilter kullanırsanız atış çekerken görmek mümkün olabilir. Bu makaleden Home-Barista müzakereleri konusunda bir çok-hızlı çıkarma olmak eşleştirilmiş eziyet kusurları; sen görüyor musun? Ayrıca çeşitli diğer hataları ve düzeltmeleri, burada özetlemek çok farklı anlatılır.
Melanj Viyana, Avusturya ve çevresindeki en popüler kahve içecek. Hazırlanması ve Kapuçino bak aynı benim düşünceme göre. Espresso bir atış kullanın, biraz süt köpüğü oluşturma, üstüne süt köpüğü ile birlikte sıcak süt ekleyin. Bazı uzerine kakao ya da Tarçın tozu serpsin.
Sadece adı öyle ya da müşteri görmediği herhangi bir derin fark nedir?
Şimdi 5513220521 (Parça Numarası) küçük iç filtre suçlu olduğunu BAR32 retro benim iki tanık oldum. $2.60 civarında Delongies web sitesi delonghi.encompass.com at iken Amazon da 10 $civarında. Özel güvenlik sabotaj torx bit ile makine alt açın ve filtreyi görüyorsunuz. Tüy dökme, kir vb anlamına gelir büyük olasılıkla karanlık içinde. Değiştirin ve su akışı ile birçok konuda seni sonra bir de ek olarak tüm sistem kalsiyum gidecek.
Tahmini olan tüm iyi ve güzel, ama eğer sen gerçekten istemek olduğunu tam olarak ne kadar kafein var senin kap, sen devam etmek zorunda ölçmek!
Temel Mod
Kahve içine sokabilirsin kafein test şeritleri alabilirsiniz, ve size çok kafein demlemek nasıl bir fikir verirler.
D+Caff bir marka buldum ama diğerleri olabilir. Bu gibi görünüyor:
Şeritler onlara birkaç satır, D ve C. Kafeinsiz içecekler sadece D hattı artacak, kafeinli içecekler üzerinde yükselecek işaretlenmiş.
Kendine bunu kalibre etmek için bazı bilim patlatmana gerek olacak bir sorun var mı - kutudan aslında, ama bazı içecekler kafein bilinen miktarda denerseniz ölçüm sisteminin olması gerekir bir içki kafein miktarını ölçmek olmaz.
Gelişmiş Mod
Evde düşük bütçeyle kendi kahveni kızartmak için birkaç yolu vardır:
Pan
Kahve çekirdekleri sadece bir taraftan arrises ısı doğası gereği sürekli dikkat gerektiriyor bu kahve kızartma için son derece minimalist yollarından biridir, ama karmaşıklık derecesi çok yüksek.
Fırın
Bu ev ve pan önemli bir adım at kahve kızartma için en yaygın yollarından biri muhtemelen, bu nedenle ısı daha homojen. Hala kahve karışımı için gerekli olan ve bu nedenle plaka genellikle kahve yaparken fırında fasulye üst kısmı daha sıcak olur.
Patlamış mısır makinesi
Bu saman kahve kavrulmuş edilirken etrafında döndürmek için muhtemelen evde, ama aynı zamanda çok dağınık kullanmak için muhtemelen en iyi yöntemdir. Saman yakalamak için bir yöntem ısı veya büyük bir süzgeç tolere eden basit bir filtre olabilir.
Kavurma ipuçları
- Asla kavurma sırasında kahveyi bırakın, işlem çok hızlı bir şekilde yükselmek ve kömür içine fasulye açabilirsiniz
- Hızlı kavurma işleminden sonra çekirdekleri serin, ısı kaynağı üzerinde bırakmayın
- Fırın ve tavada kızartma yaparken kahve atılması gereken saman oluşturur, bu genellikle bir ağrı var.
- Bir termometre kullanın böylece analiz için kavurma zamanı ve süresi giriş yapabilirsiniz.
- Kavurma duman bir sürü oluşturur bu yüzden dışarıda, pencere veya kullanım bir havalandırma veya yakınlarında kızarsınlar.
Delpac imalatı kağıt kahve fincanları biz. Kağıdın içinde değil (mum) kaplı PE polietilen olduğunu. Bu malzemeden tek başına bir tadı olmamalı ama seramik fincan ya da bir kupa kullanarak farklı bir "deneyim" dir.
Cars'ın ile karıştırın ben. İlk bloom, mümkün olduğunca az su gibi, sadece zemin ıslak ve mümkün olduğu kadar küçük küçük damla gibi. İkinci dökün ve biraz dolgu ve ardından kanal kaldırmak için karıştırın. Baloncuklar nerede se edebilirsiniz.
Filtre bir süre önce iyi bir disk satın aldım OP okuduktan sonra hatırladım. Ancak bu kez yarım düzine ya da acı kahvemi kaynağı oldu ve kağıt filtreler geçti sanıyordum o zaman kullandım. Hatalı olduğumu ve benim için asıl sorun grind boyutu vardı, ama şimdiye kadar disk filtre bir şans daha verdiğini sonradan fark ettim. Don Joe yukarıda katılıyorum. Rahat bir kahve içer, bardağın dibinde birkaç tortu ötesinde farkı bilmek mümkün değildir. Daha ciddi kahve içen ancak büyük olasılıkla daha dolgun bir ceset olduğunu fark eder. Bu kadar uzun süre kağıt filtreler kullandıktan sonra kesinlikle iyi disk filtre ile bu özel kahveyi tercih ederim. Benim için hiç aranan demlemek benim diğer bileşenleri kadar disk filtre takdir etmediğim ekleyeceğim bunu. Yine Don Joe önerdiği gibi, bir ya da başka bir karar olmayabilir. Disk filtre büyük olasılıkla bazı veya birçok hatta kahve için iyi olacak, ama kağıt başkaları için çalışır. Benim için disk filtre benim yeniden sahip olduğum için mutluyum. Bu özel kahve ile çalışıyor. Başkalarını deneme için arıyorum.
İtalyanlar öğle yemeği ve akşam yemeği gibi aşırı yüklere yemekten sonra cappucchino içki, sonra espresso olacaktır. Sabah kahvaltıda sütlü kahve var mı. Cappucchino de öğleden sonra içebilirsin, 4'te diyelim işten sonra.
howstuffworks.com her türlü malzeme kahve çıkarma için tam yönleri vardır. Pamuk hakkında söyledikleri burada.
Pamuk ve Keten
Pamuk ve Keten kahve lekelerini çıkarmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Aşırı leke kadar.
- Doğrudan lekeli bölgeye aklama önce ajan kaldırma leke uygulama (yöntem -) Shout Sıvı Çamaşır Leke ile Pretreat
Aklamak hemen çıkarmak, sonra.
- Eğer bu mümkün değilse, 1 litre sıcak su çözeltisi içinde 15 dakika 1/2 çay kaşığı bulaşık deterjanı ve leke ıslatın.
- Bol su ile yıkayın.
- Sonraki, alkol ile lekeyi Sünger.
- Durulayın ve kurumaya bırakın.
- Leke çıkmazsa, etiket üzerinde (izleyin yönlü) bir enzim presoak kullanın.
- Su ve kuru ile durulayın.
- En kısa sürede aklamak.
Çalıştığı başka bir yöntem:
- Bir kase üzerinde bir lastik bant ile güvenli lekeli bölgeyi streç ve.
- 2-3 metre yükseklikten leke ile kaynar su dökün. Geri splatters önlemek için Stand.
- Pamuk ve keten kaynar su duramaz rağmen, kumaşlar üzerinde kullanılan boyalar ve renkler gibi bir zarar olabilir
sert muamele.
- Göze çarpmayan bir köşesinde ilk test emin olun. (Eğer kahve bulunan krem ve herhangi bir yağlı leke kalır, izlenmesi gereken prosedürler
Süt ve Krema kaldırın.)
Orada daha fazla talimatları için diğer kumaşlar ve malzemeler burada.
Kısa cevap evet eylemi dökün karıştırın ve yararlı ama genelde tavsiye edilebilir.
Gördüğüm dökmek eylemi karıştırmak için birincil kullanımı bir çok ışık metotlarında duvarlara yapışmış olan zemin dürtükleme karıştırın. Hafif filtrede suyun maksimum seviyede emin sıvı olarak zemin su bulamaç kalmak ve eşit ayıklanma drenaj yapar karıştırın.
Temizleme tabletleri hakkında emin değilim, ama duyduğum Urnex Dezcal birden forumlarında iyi bir kireç çözücü için söz ve Amazon yorumları dayanan kahve makineleri kullanan bir çok insan gibi (ve çok olumlu eleştiri bir derecesi vardır) görünüyor.
Emin olmak için tabletler nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi gerekiyor, ancak Urnex da muhtemelen ihtiyacınız ne eşdeğerdir kahve makinesi temizleme tableti var. Genellikle damla brewer benim deterjanlar kullanın, ve henüz dışarı çıkmadım (makine ile gelen) temiz espresso makinem için markalı bir Roket kullanmıyorum. Diğer seçenekleri (1/2 ve 1/2 yapıyorum, saf su 3 kap sonra) basit bir sirke su karışımı ve aynı zamanda araştırmaya değer olabilir kahve makinenizi temizlemek için protez tablet kullanabilirsiniz duydum.