Sofralarda bugün değişik bir tat ve kolay hazırlanan bir tat olsun diyenler kapuska yemeğini tercih edebilirler. Daha çok kıymalı ve yoğurtla birlikte tüketilen kapuskayı basitçe hazırlayabilirsiniz. Farklı biçimlerde yemek yapabileceğiniz lahana ile kapuska yemeği yapmayı tercih edenler buradan en kolay ve kıymalı kapuska tanımını görebilirler. İşte pratik kapuska tanımı..
KAPUSKA İMALİ İÇİN GEREKEN GEREÇLER
-1 lahana (orta boy)
-1 kuru soğan
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-250 gram kıyma
-1,5 bardak sıcak su
-½ kaşık domates salçası
-½ kaşık biber salçası
-Tuz
KAPUSKA TANIMI
Öncelikle aldığınız lahananın dış yapraklarını temizleyin. Akabinde ikiye bölün ve kollarını ayıklayın. Daha sonra ince ince doğrayın. Bol su ile yıkadıktan sonra kurulayın.
Bir tencerenin içinde soğanları kavurun. Üzerine kıymayı koyup biraz çevirin. Daha sonra lahanaları yavaş yavaş ekleyin. Salçaları ve tuzu sıcak su ile karıştırıp üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika sonra altını kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun.