Çoğu bebek balık yiyebilir ve aslında yemeleri gerekir, çünkü balık beyin geliştirici omega-3 yağ asitleri için çok iyi bir kaynaktır. Balığın ilk yedi alerji gıdasından biri olduğu doğru olsa da, bilimsel araştırmalar gıdaların başlamasını geciktirmenin bir zamanlar düşünüldüğü gibi gıda alerjilerini önlemeyebileceğini gösteriyor.
Amerikan Pediatri Akademisi (AAP) bu çalışmaların ışığında (2013 tarihli bu inceleme gibi) beslenme önerilerini güncelledi. Elbette, her yeni gıdada olduğu gibi, bebeğiniz için doğru zamanlama konusunda çocuk doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
Bebeklere Balık Besleme Yönergeleri
Alerji öyküsü olmaması koşuluyla, bebeğinize uygun şekilde pişirilmiş belirli balıkları dört ila altı aylıkken beslemeye başlayabilirsiniz. Amerikan Pediatri Akademisi Beslenme Komitesi şöyle diyor:
“Her ne kadar katı gıdalar dört ila altı aylıktan önce verilmemelidir, ancak bu sürenin ötesine geçmelerinin geciktirilmesinin, bebeklere inek sütü protein formülü ile beslenip beslenmediğine bakılmaksızın atopik hastalık gelişimi üzerinde önemli bir koruyucu etkiye sahip olduğuna dair mevcut ikna edici kanıt yoktur. ya da insan sütü.”
Ayrıca bunun son derece alerjik olduğu düşünülen diğer gıdalar için de geçerli olduğunu belirtiyorlar. Bu listedeki bu tür yiyecekler arasında balık, yumurta ve fıstık proteini içeren yiyecekler bulunur.
Mevcut araştırmalar, yaşamın erken döneminde balık yemenin astım, egzama ve alerjik rinit gibi bazı alerjik hastalıkları önleyebileceğini düşündürmektedir.
Bebeğinizin Diyetine Balığı Tanıtmak
Bebeğinizin diyetine balık eklerken yardımcı olabilecek bazı tavsiyeler:
-
Balıkla başlamayın: Balıkla erken yaşta tanıştırılabilse de, onu çocuğun yediği ilk yiyecek olarak tanıtmamak muhtemelen en iyisidir.
-
Ev yapımı balığa sadık kalın: Ayrıca, bir restoranda değil, evde hazırlanan evde tanıttığınızdan emin olun.
-
Bebeğinizin beslenmesine çeşitlilik katın: Bebeğinizi altı aylıktan itibaren düzgün şekilde pişirilmiş balıklarla beslemeye başlayabilirsiniz. Bu yaşta beslenme, çoğunlukla farklı dokular ve tatlar öğrenmek içindir ve bebekler hala beslenmelerinin çoğunu formül veya anne sütünden alırlar.
Çocuk doktorunuz, bebeğinizin sağlık ihtiyaçlarına göre farklı tavsiyelerde bulunabilir. Bebeklere balık sunmakla ilgili daha muhafazakar öneriler, özellikle ailede şiddetli alerjiler varsa, bebeğiniz balık için bir yaşına gelene kadar beklemeyi ve ıstakoz, istiridye, istiridye ve karides gibi kabuklu deniz hayvanları ve kabuklular için muhtemelen üç yaşına kadar ertelemeyi belirtir.
Araştırmalar, bu gecikmeli girişin gerekli olmayabileceğini gösteriyor. Ancak bebeğinizin özel ihtiyaçlarını en iyi siz ve çocuk doktorunuz bilirsiniz.
Bebekler İçin En İyi Balık
Balık, bebeğiniz için harika bir besin kaynağı olabilir. Yağsız protein ile doludur ve esansiyel yağ asitleri içerir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, bu yağların beyin gelişimini desteklediğini belirtiyor.
Ek olarak balık, değişen miktarlarda demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum sağlayabilir. Somon gibi bazı balıklar da kalsiyum emiliminde önemli olan D vitamini içerebilir.
Bebeğinizi balıkla tanıştırırken, şu balıkları seçin:
- Daha düşük cıva seviyelerine sahip olduğu kabul edilir; kılıç balığı, kral uskumru, köpekbalığı ve çini balıklarından kaçının
- Taze
- Pisi balığı, mezgit balığı, morina balığı, somon balığı ve dil balığı gibi hafif tatlar (bebeğiniz balık için bir tat geliştirdiğinden, daha güçlü bir tadı olan balıkları ekleyebilirsiniz)
- Uygun şekilde kemikleri alınmış (boğulma tehlikelerini önlemek için)
- İyice pişirilir; çiğ, az pişmiş balık veya ceviche “pişmiş” balıktan kaçının
Bebeğinize Balık Hazırlama
Balıkları çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz. Nasıl hazırlamayı seçeceğiniz bebeğinizin yaşına ve tercihlerine bağlı olabilir:
-
Toksinlerin farkında olun: Yağlı deriyi çıkararak balıklardaki potansiyel toksinlerin bir kısmını azaltın.
-
Doğru pişirme yöntemini seçin: Buğulama, haşlama, haşlama, fırınlama, ızgara ve tavada kızartma, balık hazırlamanın sağlıklı yollarıdır.
-
Yağları unutmayın: Bebeklerin yağa ihtiyacı vardır ve biraz zeytinyağı ile balık kızartmak gayet iyidir. Hatta tadını beğendikleri için daha iyi kabul edebilirler.
-
Kızartılmış balıkları atlayın: Derin kızartma tavsiye edilmez.
Kendi bebek mamasını yapıyorsanız, balıkları küçük parçalar halinde doğrayıp su, et suyu veya pişen suyu ekleyip istediğiniz kıvama gelene kadar püre haline getirebilirsiniz. Balığı, bebeğinizin sevdiği bir meyve veya sebzeyle karıştırmak da isteyebilirsiniz.
Kombinasyonlarınızda yaratıcı olun. Şeftali ve balık size garip bir kombinasyon gibi gelse de, bebeğiniz hepsini yutabilir!
Gelişimsel olarak sofra yiyeceklerine hazır olduklarında, bebekler uygun şekilde pişirilmiş, kemiği çıkarılmış balıkları besleyebilirler. Sadece balığın bebeğinizin kaldırabileceği uygun küçük parçalara ayrıldığından emin olun.