Hui milliyetinin tıbbı geleneksel Çin tıbbının Arap-İslam tıbbıyla birleşmesi sonucu oluştu. Jin-Yuan hanedanlıkları Hui tıbbının en hızlı gelişme dönemi oldu. Bu dönemde Hui eczasıyla ilgili, Arap tıbbı ve geleneksel Çin tıbbını çeken ve Hui milliyetinin özelliklerini taşıyan “Huihui Reçetesi” gibi büyük çaplı tıp ve ecza eserleri yayımlandı. “Huihui Reçetesi”ne toplanan reçeteler, hem geleneksel Çin ilaçlarının hapını, tozunu, merhemini, çorbasını, hem de Arapların misli ilaçlarını, ilaçlı şaraplarını, ilaçlı yağı ve tatlı ilaç suyunu kapsamaktadır.
Hui milliyeti tıbbının uzun vadeli gelişme sürecinde bir takım özel tedavi yöntemleri oluştu. Hui milliyetinin halk reçeteleri kendine özgü özellikler gösermektedir. Yani “ilaç ve yemekle tedavi” ve “ilacın yemekte erimesi”dir. Bu Huilerin yemek pişirme yöntemleriyle yakından ilgilidir. Örneğin içine susamyağı katılan İngiliz tuzuna benzer müshil, kabızlığı, yemek borusu iltihabını ve gırtlak kanserini tedavi eder.
(resim: “Huihui Reçetesi”)