Malzemeler:
6 tane orta boy patates
1 yumurta
1 çay bardağı un
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
Karabiber
Kimyon
Galeta unu
Sıvıyağ
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp ezin. İçine kaşar peynir ve unu ekleyip karıştırın.
Patatesler soğuyunca yumurtayı ekleyin.
Baharatları da koyup hamuru yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Köftelere şekil verdikten sonra her tarafını galeta ununa bulayın ve sıvıyağda kızartın.