Alexander Smalls, (D. 7 Şubat 1952) Amerikan şef ve opera şarkıcısı.
İlk Yılları[değiştir | kaynağı değiştir]
7 Şubat 1952'de Güney Karolina, Spartanburg'da doğdu. 1970 yılında Spartanburg Lisesi'nden mezun oldu ve Wofford Koleji'ne kaydolduktan sonra, B.F.A. derecesini aldığı North Carolina Üniversitesi Sanat Okulu'na transfer oldu. 1974'te opera bölümünden mezun oldu. Daha sonra 1974 ile 1977 arasında Philadelphia, Pensilvanya'daki Curtis Müzik Enstitüsü'ne katıldı.
Meslek Hayatı[değiştir | kaynağı değiştir]
Mezun olduktan sonra, klasik eğitim almış bir bariton olan Smalls, bir opera şarkıcısı olarak profesyonel olarak turneye çıktı. Houston Grand Opera'nın bir üyesi olarak, 1977'de Grammy ve Tony Ödüllerini kazanan George Gershwin operası Porgy and Bess'de sahne aldı. Smalls, Avrupa'da opera ve mutfak sanatları okudu; 1970'lerin sonunda Amerika Birleşik Devletleri'ne döndükten sonra kendi yemek şirketi Small Miracle'ı kurdu. 1994 yılında Smalls, Gullah ve dünya mutfaklarını birleştiren Southern Revival mutfağında uzmanlaşmış ilk restoranı Café Beulah'ı New York'ta açtı. Ardından, 1996'da Smalls, New York City'nin SoHo semtinde gece geç saatlere kadar canlı eğlence sunan rahat bir yemek mekanı olan Sweet Ophelia's'ı açtı. New York City'nin Grand Central Terminalinde lüks bir Güney bistrosu olan The Shoebox Café'yi açmaya devam etti; ancak restoran 2001'de 11 Eylül'ün ardından kapandı. Smalls, aralarında Denzel Washington, Spike Lee ve Toni Morrison'nun da bulunduğu ünlü bir müşteriye hizmet veren Smalls & Co. adlı ikinci bir yemek şirketi kurdu. Smalls, 2012'de Harlem Jazz Enterprises'ı kurdu; ve Richard Parsons ile ortaklaşa 2013 yılında Harlem'de iki restoran açtı: Minton's ve The Cecil.
Basında Smalls[değiştir | kaynağı değiştir]
Smalls, diğerlerinin yanı sıra NBC, CNN, ABC, CBS ve Food Network'te televizyonda yer aldı. Ayrıca Food & Wine, The Washington Post, New York Times, New York Daily News, Atlanta Journal-Constitution ve Crain's New York Business'a katkıda bulunmuştur. Smalls, caz müzisyeni Wynton Marsalis'in önsözünü içeren anı ve yemek kitabı Grace the Table: Stories and Recipes from My Southern Revival'ı yazdı.
Aldığı Ödüller[değiştir | kaynağı değiştir]
Smalls, 2014 yılında Amsterdam News tarafından verilen Legacy Ödülü'nü ve 2015 yılında C-Cap tarafından verilen C-Cap Onur Ödülü'nü aldı. 2014 yılında Harlem School of The Arts yönetim kuruluna katıldı ve yönetim kurulu başkanı olarak görev yaptı. 2007'den 2009'a kadar Opus 118 Müzik Okulu'nun müdürlüğünü yaptı.
Röportaj[değiştir | kaynağı değiştir]
HistoryMakers, 20 Eylül 2016'da Alexander Smalls ile röportaj yaptı. [1]