Pazartesi Pontipo Tarif köşemizde bugün waffle var Evde waffle yapmak için; waffle makinası almadan krep tavasında da çok güzel waffle yapabilirsiniz... MALZEMELER
125 gr. tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Kreması için:
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket vanilya
İç malzeme;
nutella,çilek, muz vb...
YAPILIŞI;
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpma kabına alın. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
Yumurta sarılarını da ayrıca toz şekerle çırpın. Tereyağını, sütü ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın, eleyerek karışıma ilave edin. Kar haline getirmiş olduğunuz yumurta aklarını da ekleyerek yavaşca karıştırıp harcı hazırlayın.Pişirmek için, yapışmaz yüzeyli bir tavayı (ben krep tavası kullandım )tereyağ ile yağlayın ve ısıtın. Karışımdan bir kepçe kadar koyarak her iki tarafını kızarana kadar pişirin. Diğer yandan vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp ocakta muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Katılaştıkdan sonra bir dakika kadar karıştırarak pişirip ocağı kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz waffle hamurlarının bir tarafına pişirdiğiniz krema, nutella ve meyveler koyup ikiye katlayın.