cevap 1:
Gıda bilimi, temel bilimin gıdanın fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik doğasını ve gıda işlemenin temelini incelemesine uygulanmasıdır.
Gıda teknolojisi, gıda biliminin gıda üretiminde yer alan süreçle ilgili bir yönüdür.
Beslenme, besinlerin ve diğer gıda maddelerinin onarım, büyüme ve vücut bakımı için faydalı olmaları için etkileştikleri süreçtir.
Gıda sc ve teknoloji uzmanı, tüketimden önce gıdaya büyük önem verirken, beslenme uzmanı, gıda tüketiminden sonra sağlığımıza gösterebilir.
İkisi de “yemek” ile uğraşır, fakat aynı değildir.
Unutulmamalıdır ki, gıda sc ve teknoloji uzmanları beslenme uzmanı değildir. Daha fazlasını buradan okuyabilirsiniz: Gıda Bilimi ve Teknolojisi ile Beslenme ve Diyetetik: Farkı bilin