Ramazan ayında sıcaklar nedeni ile mutfakla aram hiç iyi değildi, iftar hazırlıklarını mümkün olduğunca soğuk malzemeler ile yapmaya çalıştım.. Gazlı ve bol şekerli yapay içeceklere alternatif ararken bulduğum bu pratik tarif eşimden tam not alınca hem birkaç kez üst üste yapılmaya hem de blogda tarif olarak yer almaya hak kazandı..
TAZE REYHAN ŞERBETİ
MALZEMELER
YAPILIŞI
TAZE REYHAN ŞERBETİ
MALZEMELER
- 1 demet mor yapraklı reyhan (yaprakların rengi ne kadar koyu olursa rengi o kadar canlı oluyor)
- 8 su bardağı su,
- 7 yemek kaşığı toz şeker,
- 5-6 parça limon tuzu ya da 2 adet limonun suyu
- Bir demet reyhanı yıkayın, elinizle parçalayarak sürahiye koyun.
- Üzerine kaynar su, limon tuzu(veya suyunu) ve şekeri ilave edip karıştırın.
- Sürahinin ağzını kapatıp, bir kaç saat bekletin.
- Ilıyınca buzdolabına yerleştirin.
- İyice soğuduktan sonra süzerek servis yapın.
"Afiyet Olsun"