Modası hiç geçmeyen bu tatlıyı evde olan malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Ağızda eriyen yumuşacık ve lezzetli tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun…..
ÇİKOLATALI PUDİNG
Malzemeler:
Su bardağı: 200 ml.
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1 fiske tuz
- 700 ml. süt
- 2 çay kaşığı vanilya
- 60 gr. bitter veya sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı: Çikolata, tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeyi orta boy bir tencereye alın. Kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım göz göz olup koyulaşmaya başladığında ocağın altını kapatın. Bu aşamada çikolatayı vanilyayı ve tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın. Pürüzsüz bir görünüm için servis yapacağınız kap veya kadehlere sıcakken dökün. Fotoğraftaki gibi kümelenmiş bir görünüm istiyorsanız 10-15 dakika bekleyip öyle kadehlere koyun. Dilerseniz servis yapmadan önce çırpılmış krema ile süsleyerek servis yapın.