Champsoleil'de hasat
İlkbahar donları güney Fransa'da, güneybatıdaki kuraklık ile birleştiğinde, 2021 zeytin hasadının ölçülmesini zorlaştırdı.
Güney Fransa'nın dağlık topografyası ve Akdeniz'e yakınlığı birçok mikro iklim yaratır ve şaşırtıcı bir zeytin hasadına yol açar. Mevcut duruma iki ay kala, bazı vadiler hasadı tamamladı, diğerleri ise Ocak ayına kadar bitmeyecek.
Burada büyüyen bir zorluğu temsil eden sulama için azalan su mevcudiyeti ile yüzleşmek ve üstesinden gelmek için çalışıyoruz.
Bu, hasadın en iyi koşullarda tahmin edilmesini zorlaştırır. Ancak bu yılki üretim tahminleri 3,000 ton ile 5,000 ton arasında değişiyor. Karşılaştırıldığında, Fransa başkanı Laurent Bélorgey'e göre, 4,500/2020 mahsul yılında yaklaşık 21 ton zeytinyağı üretti. Fransa Zeytin.Ayrıca bakınız:2021 Hasat Güncellemeleri
Avrupa Komisyonu, Fransa'nın mevcut hasat yılında 4,605 ton, 525 ton üretim yapacağını tahmin ediyor. olive oil proÜretim rakamlarının yayınlandığı en son tarih olan Kasım ortasına kadar.
"Oldukça ortalama bir tonaj zeytin ile beklentileri aşan yağ verimleri sayesinde Fransız hasadı bu yıl 5,000 tona ulaşmalı ”dedi. Olive Oil Times. "Zeytinler, mevsime göre oldukça elverişli bir yaz olmasına rağmen bu yıl çok sağlıklıydı. zeytin sineği büyük ısı ve yağmur olmadan. ”
Marsilya ve Montpellier arasındaki Alpilles dağlarında yer alan üreticiler, Château d'Estoublon bahar donlarının bir sonucu olarak önceden tahmin edilenden daha az zeytinyağı üretmeyi bekliyoruz.
Şirketin teknik direktörü Anaïs Maillet şunları söyledi: Olive Oil Times bu aydan daha erken hasatın Kasım ayında başladığını ve Aralık ayının ortasında biteceğini söyledi.
"Şu anda ilkbaharda yaşadığımız gibi bir zamanlar çok nadir görülen don olaylarıyla yüzleşmek zorundayız” dedi. "Bu zamanlarda, hem burada hem de başka yerlerde büyüyen bir zorluğu temsil eden, sulama için azalan su mevcudiyetiyle yüzleşmek ve üstesinden gelmek için çalışıyoruz.”
Danışmanlık Vignoble Conseil'de tarım uzmanı olan François Aurouze'ye göre, ülkenin güneybatısındaki kuraklık, bölgeye bağlı olarak üretimde yüzde 50'ye varan düşüşlerle dondan çok daha şiddetli bir etki yaptı.
"İyi bir yıl için 3,000 bin 3,500 ton petrol yerine 5,500 bin ile - bin - ton arasında petrol üretimi bekleniyor” dedi. Olive Oil Times. "Bu da yüzde 25-30'luk bir düşüş anlamına geliyor."
"Sorun, zeytinleri doğru zamanda hasat etmekti, çünkü aynı plantasyonda çok hafif yüklü ağaçlar ve normal yüklü ağaçlar ile küçük hasat hacmi nedeniyle olgunluk heterojendi, ”diye ekledi Aurouze.
Henri Derepas, Nice'in hemen dışında, Fransa'nın güneybatı köşesinde yer aldığını söyledi. Olive Oil Times bu yıl önceki on yılın ortalamasından yüzde 25 daha az zeytinyağı üretmeyi beklediğini söyledi.
sahibi champsoleil Hasatın bu yıl Ekim ayının ortasında, normalden çok daha erken başladığını ve Aralık ayının başında tamamlandığını söyledi.
"Profesyoneller de dahil olmak üzere birçok meslektaşımız zeytinsiz beyaz bir sezon geçirdi ”dedi. "[Zeytin ağacının alternatif taşıma yapısındaki off-cycle] bir kez daha şiddetlendi. Meyve bahçesi üzerindeki tüm sonuçlarıyla birlikte bozulmuş bir iklim dışında her şeyi açıklamak zor.”
Yine de Derepas, elde ettiği zeytinyağının kalitesinden memnundur ve yine de tapenade, zeytin ezmesi ve zeytin ezmesi dahil olmak üzere birçok zeytin türevi ürün üretebilmektedir. sofralık zeytin, 15 tonluk mahsulünden.
Süre iklim değişikliği genellikle çiftçinin endişeleri listesinin başında gelir, Derepas hızla emekliliğine yaklaşırken, yerini yeni bir endişe almıştır.
"En büyük zorluk çiftliğimizi devretmek olacak çünkü gelecek yıl emekli oluyoruz ve bu çok büyük bir sorun” dedi. "Fransa'da birçok çiftlik etkili bir iyileşme olmadan duruyor.”
France24 haber ajansına göre, yaşlı çiftçiler emekli olduklarından, Fransa'daki çiftçilerin sayısı her yıl yüzde iki azalıyor. Ülkenin yaşlanan işgücü, çiftçilerin yaklaşık yüzde 15'inin önümüzdeki beş yıl içinde emekli olacağı ve birçok çiftliği terk edeceği anlamına geliyor.
"Bölümümüzde özellikle zeytincilik sektörü endişeli” dedi. "Hatta daha da ciddisi, bazı değirmenler endişelenmeye başlıyor, ancak ülkemizin uluslararası zeytincilik dünyasında küçük bir oyuncu olduğu doğru olsa bile, bu bizi çok üzüyor.”