MALZEMELER:
- 1 Adet Büyük Domates
- 2 Adet Kırmızı Acı Biber
- 3 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Kapya Biberi
- 1 Adet Soğan
- Birkaç Dal Maydanoz
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tepeleme Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Çay Kaşığı Üzüm Sirkesi
- 2 Çay Kaşığı Sumak
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
HAZIRLANIŞI:
Herkese merhabalar arkadaşlar,
Size mükemmel bir acı sos tarifim var ister et ve tavuk kızartması yanında ister meze olarak yiyebilirsiniz ama ortaya çıkan sonuç gerçekten çok başarılı, hemen tarife geçelim.
Pratik Mükemmel Acı Sos tarifi için bütün sebzeler rondoda çekilir. Ben biberlerin çekirdeklerini çıkarmadım çünkü çekirdekli hem görüntü açısından daha güzel hem de daha sağlıklı ;)) Çok fazla ezilmesini istemediğim için çok fazla rondoda çekmiyorum.
Daha sonra bütün rondoda çekilen sebzeler genişçe bir kaba alınır.
Baharatları ve diğer malzemeler de ilave edilir.
Salça da bir kasede ezilir ve ilave edilir.
Bütün malzemeler güzelce harmanlanır.
Buzdolabına konulur ve 1 saat bekletilir. Buzdolabından çıkarılır ve servis tabağına alınır.
Pratik Mükemmel Acı Sos hazır.
AFİYET OLSUN. !