Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi
Ağızda dağılan yapısı, mükemmel kakao tadı ile vazgeçilmezlerinizden olacak kurabiye tarifim sizlerle..
- Hazırlık Süresi20 dakika
- Pişirme Süresi30 dakika
- Toplam Süre50 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
-
Şerbeti İçin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede su ve şekeri kaynatalım ve kenara alarak ılımaya bırakalım.
Daha sonra bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve tereyağını da ekleyelim ve ezerek karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım.
Hazırladığımız kek hamurunda parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Pişme esnasında üstü çatlayacaktır, çatlayınca fırından alabiliriz.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin bir kaç dakika sıcağının çıkmasını bekleyelim.
Daha önceden hazırladığımız şerbete kurabiyeleri tek tek batıralım ve servis için başka bir tabağa alalım.
Yarım saat kadar şerbeti çekmesi ve dinlenmesi için beklettiğimiz kurabiyeleri üzerine hindistan cevizi serperek servis edelim.
Afiyet Olsun..