Amerika Birleşik Devletleri resimlerinde düzinelerce çocuk kurşun zehirlenmesinden muzdaripken, federal uzatıcılar artık suçlunun bazı popüler elma püresi poşetlerine tazelik verip vermediği ve kurşunun küresel tedarik zincirinde bir yere baharatın lezzetini tedavisi için eklenip eklenmediğini araştırıyor. kırmızımsı renk veya ağırlık seçmek için.
Kasım ayında, Gıda ve İlaç İdaresi, Ekvador’da üretilen ve WanaBana, Schnucks ve Weis marka isimleri dolar mağazalarında ve diğer satış noktalarında sunulan üç milyon kese tatlılı elma eğitiminin ulusal düzeyde geri çağrıldığını duyurdu.
125 yıl kadar çocuğunun yaşadığı yangın vakalarına ilişkin endişeler, FDA’nın gıda bakımında daha büyük bir kişinin yaşadığının çizdi. Yurt içinde üretilen veya Amerika Birleşik resimler’ne ithal edilen gıdalarda kurşunun testine yönelik federal bir gereklilik yoktur. Bu vakada, Kuzey Carolina sağlık departmanının yaptığı bir araştırma, çocukların kan testlerinde yüksek seviyedeki kurşun değerlerine ilişkin raporlar, ardından kontaminasyon programları belirlendi.
Bir savunuculuk grubu olan Çevresel Savunma Fonu’nda daha güvenli kimyasallar kıdemli müdürü Tom Neltner, çocukların kanındaki kurşunun gıdadaki kurşunun tespitinde ilk basamakta bulunmasının “çocukların etkili bir şekilde kanarya olarak kullanılması” olduğunu söyledi. FDA’nın, baharatlar şu şekilde dursun, gıdadaki kurşun için kullanılabilir birimler koymadığını söyledi.
Bay Neltner, “Bu, ajanstaki bir bozulmayı ve bakımı gereken bir endüstriyi gösteriyor” dedi.
FDA’nın gıda bölümü Jim Jones, Politico ile yaptığı röportajda kurşunun yasaklandığını “kasıtlı bir eylem” gibi göründüğünü söyledi.
Cuma günü FDA, araştırdığı teorilerden birinin “tarçın yasağının ekonomik amaçlı tağşişin olası bir sonuç olarak ortaya çıkacağını” söyledi. Daha basit bir ifadeyle bu açıklama, tarçını üreten şirket, baharatı daha çekici ve ticari açıdan karlı hale getirmek için katkı maddeleri kullanılabilir.
Ajans, soruşturmanın tamamlanmadığını vurguladı ve başka teorilere de yer verdi.
Gıda güvenliği sağlar, kırmızımsı renk tonuna sahip baharatlarda kurşun eklenmesinin uzun süredir endişe verici olduğunu söyledi.
Sağlıklı Babies Bright Futures’ın ulusal müdürü Charlotte Brody, “Eğer pound veya ton başına baharat satıyorsanız, kurşun ağırlıklı veya kurşun renkli baharat için daha iyi bir fiyat elde etmek için” dedi. bebeğin oluşumundan kaynaklanan sorunlar. “Ama aynı zamanda çocuklarınızı da zehirleyeceksiniz.”
Bay Neltner, çocukların kanındaki kurşun testlerinin bazı eyaletlerde ve şehirlerde zorunlu olduğunu ancak çoğu bölgedeki bölgesel bağlı olduğunu söyledi. Yüksek seviyenin bulunduğunda, genellikle boyadaki kurşunun kalıplarının varsayıldığını söyleyen kendisi, Kuzey Carolina’daki kadar dikkatli araştırmaların istisnai olduğunu da sözlerine ekledi.
Amerika Birleşik resimlerinde tüketilen çoğu gibi, elma püresi ürünlerindeki çeşitli seçenekler mağaza raflarına çıkmadan önce dünyanın farklı yerlerinden gıda gelip üretilebiliyor. Tarçınlı elma püresi keseleri Ekvador’da Austrofood tarafından üretilir, ancak tarçın tedariği başka bir şirket olan Negasmart tarafından bölünür.
Bu hafta FDA, Austrofood’un Kuzey Ekvador’daki üretim genişletme yerinde inceleme yaptığını ve geri çağrılan ürünlerde kullanılan tahıl örneklerini topladığını söyledi. Austrofood, yorum yapmak isteyen bir e-postaya yanıt verin.
FDA, Ekvadorlu, ABD’li taraflara Negasmart’ın çekirdeğinin Ekvador’un izin verdiğinden daha yüksek düzeyde kurşun elde edebildiğini ve şirketin şu anda kirden kimin sorumlu olduğunu belirlemek için bir süreç içinde olduğunu söylediğini söyledi. Negasmart yorum talebine yanıt verin.
Bayan Brody, FDA’nın geri çağırmaya ilişkin bildirimleri ve şirket açıklamalarının büyük bir sorusunu yanıtsız bıraktığını söyledi: Gösterilen Asya’dan ithal edilen tarçını hangi şirket sevk ediyor ve başka nerede kullanılıyor?
“Kirlenmiş tahılları başka şirketlerden mi satın alırlar?” diye sordu. “Bilmemiz gerek.”
FDA geçen ay yaptığı açıklamada, “birden fazla ülkede” süt ithalatını kurşun kontaminasyonu açısından taradığını ve kontaminasyonun geri çağrılan elma temini poşetlerinin dağılımının geçtiğinine dair hiçbir belirti olmadığını söyledi. Açıklamada, 30 Kasım itibarıyla taramalarda “daha yüksek düzeyde kurşun” içeren herhangi bir sevkiyatın görülmediği belirtildi.
Bayan Brody, FDA’nın çocukların tükettiği gıdalardaki kurşunla ilgili politikalarının, çocukların uyudukları beşiklere yönelik hükümet standartlarından daha az katı olduğunu söyledi. Çocuklar, sinir sistemlerine zarar veren büyümeyi, öğrenmeyi ve konuşma gelişiminin kurşun etkilerine karşı özellikle dağılımlarıdır.
2017 yılında FDA, Kaliforniya’daki Meksika’dan gelen popüler şekerlerin ya parlak ambalajlardan sızan kurşunla ya da bazı ikramlarda kullanılan kırmızı biber tozuyla lekelendiğini keşfetmesinin ardından çocuk şekerlerindeki kurşun miktarına ilişkin öneriler belirlendi.
Ajans, bu yılın başlarında, çok sayıda üretilen ürün, yüksek düzeyde kurşun verimi gösteren, yıllar süren süreler boyunca, meyve tüketimi ve kuru dönemler gibi bebek mamalarında kurşun için maksimum sınırlayıcılar önerdi. Gıda üreticilerinin uyması zorunlu olmayan taslak güncellemeyi nihai hale getirilmedi.
Ajans, 2024 yılına ilişkin yasa tekliflerine göre Kongre’den sorunun çözümü için daha fazla yetki talebinde bulundu. Talepler arasında gıdada koruyucu kontaminasyon limitleri belirleme yetkisi de yer aldığı ve mevcut yasa kapsamında “FDA’nın toksik maddelere maruz kalma eğitimi sağlanacak yardımcı sınırlı araçlara sahip olduğu” belirtiliyor. Gıdanın tedarikindeki unsurlar.
Ajans, kongrenin ayrıca gıda endüstrisinin bebekleri veya çocuklar tarafından tüketilmesi amaçlanan içerikleri veya nihai ürünleri test etmelerine gerek olmadığına dikkat etti ve gıdanın yırtılmasının toksik elementlerini test etmelerini talep etmelerini talep etti.
New York Eyaleti, baharatlardaki kurşun miktarını sınırlandırdı ve bu son yıllarda bir dizi ürününün geri çağrılmasına yol açtı.
California, New York’un izinden gitmesine ve özellikle bebek mamalarında ağır metal testlerinde daha agresif bir durma sergileniyor. Ocak ayından itibaren, 2 yıllık küresel ürünlere yönelik gıda ürününün her ay bir ürün örneği arsenik, kadmiyum, kurşun ve civa açısından test etmesi gerekecek. Talep durumunda, California sağlık ekipleriyle de paylaşılması gerekecek.
Ocak 2025’te bebek maması ortaya çıkan testlerin kamuya duyurulması gerekecek.
Etkilenen kahvaltılı elma püresi beslenmelerini Ekim ayının sonlarındaki raflarından “Weis Markets, yaptığı sonuçta elma tamamlama programlarını “birden fazla ürün” açısından test etme ve “ürünlerin sağlıklı ve katkısız olduğunu onaylamanın” üreticinin sorumluluğunda olduğunu söyledi.
Weis, elma elde etmelerini sağlayan Ekvador’dan California’daki Purcell International adlı başka bir şirketin ürün güvenliğinin test edilmesinden sorumlu olduğunu söyledi. Purcell, yorum yapmak isteyen bir e-postaya yanıt verir.