İnegöl Köfte
Karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin.
Ekmekli Köfte Kebabı Tarifi
Dilimlediğimiz tost ekmeklerini fırın tepsisine alıyoruz. 1 çorba kaşığı tereyağını eritip, tost ekmeklerin üzerine boşaltıyoruz. ekmekleri elimizle harmanlıyoruz.
Pırasalı Köfte Tarifi
Karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Köftenin kıvamına göre galeta unu koyuyoruz.
Ekşili Düğün Köftesi Resimli Tarifi
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve köfte harcına ilave ediyoruz.
Malatya Köfte Tarifi
Karıştırma kabına 250 gr. Kıymayı alın. Üzerine 1,5 su bardağı ince bulgur ilave edin. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.
Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi
Pırasaları ikiye bölerek, ince ince doğruyoruz. Havuçların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Rendenin iri bölümünden rendeliyoruz.
Kaşarlı Köfte Sandviç Tarifi
Kıymanın içine soğanı rendeleyin. Üzerine yumurtayı, kurutulmuş ekmeği, tuz, karabiber ve köfte baharını ekleyip yoğurun.
Falafel
Haşlanmış nohut taze doğranmış yeşillikler, kabartma tozu, baharatlar, tuz ve soğan sarımsak robotta çok ezmeden karıştırılır.