High Business School of Sfax girişiminin bir parçası olarak, altı Tunuslu olive oil proyapımcılar katıldı 5th İsviçre Yerel Gıda Yarışması1,000 civarında ürünü birleştiren ve 15,000'den fazla kişi tarafından ziyaret edilen. Tunus yarışmada üç madalya kazandı; bir altın, gümüş ve bronz. Altın kazandı Tunus Huilerie Moderne de ve sahibi, Slim Fendri.
Bu katılım - Tunuslular arasında türünün ilk örneği olive oil producers - adı verilen devam eden bir projenin bir bileşeniydi "Sfax Yüksek İşletme Okulu ile İsviçre Neuchâtel Yüksek Yönetim Okulu arasında Tunus Zeytinyağının Tanıtımı ”. İşbirliği programı, her ülkedeki önde gelen araştırma kurumları ile zeytinyağı sektörüne ait profesyoneller arasındaki ortaklığa dayanmaktadır.
"Olive oil proüretim Tunus gıda endüstrisinin temel faaliyetlerinden biridir ve her düzeyde çok sayıda paydaşa ulaşır. Bu katılımı destekleyerek Tunus zeytinyağına uluslararası düzeyde daha fazla görünürlük kazandırmayı hedefliyoruz. Yenilikçi işbirliği programımız, pazarlama yardımı sağlamak için akademik kurumlar ve üreticiler arasındaki ortaklığa dayanmaktadır” dedi proje koordinatörü Dr. Rahma Khlif.
"Zeytinyağı sektöründe Tunus Sfax Yüksek İşletme Okulu ile yakın çalışıyoruz. Bu işbirliği özel sektördeki ortaklarımız için karlı görünüyor. Tunusluların katılımı olive oil proİsviçre Yerel Gıda Yarışması'ndaki üreticiler ve onların başarısı, bu ürünün İsviçre pazarında tanınır ve daha erişilebilir hale getirilmesinde önemli bir adım olarak kabul edilebilir” dedi.