Bundan önceki tüm domates çorbası tariflerini unutun. Közlenmiş sarımsak ve domateslerin inanılmaz tadı, sıradan domates çorbası tarifine seviye atlatmaya geldi. Haydi sizi mutfağa alalım!
Köz Domates Çorbası Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK12 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ25 dakika
Köz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5adet orta boydomates
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığıtam buğday unu(istediğiniz unu kullanabilirsiniz)
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
Köz Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Közlenmiş domatesleri tencereye atmadan önce biraz ezerseniz blenderdan daha kolay geçirirsiniz. Çorbanın üzerine atmak için bayat ekmekleri küçük küpler şeklinde doğrayıp, biraz zeytinyağı, pul biber ve kekikle karıştırıp fırına atarsanız çok lezzetli olur.
Köz Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri ortadan kesip sarımsakla birlikte 180 derecelik fırında 30-45 dakika közleyin. Sonra közlenmiş domates ve sarımsakları soyun.
- Bu sırada tereyağını eritip unla birlikte kavurun ve üzerine közlenmiş sarımsak ve domatesleri atıp biraz su ekleyin.
- Daha sonra baharatları ekleyin, kaynadıktan sonra domatesleri el blenderından geçirin ve biraz daha su ekleyin. Kaynadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun.