We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Thermomix patates pastası tarifi 05-10-2015 [04-09-2018 tarihinde güncellendi]
Patates pastası (veya patates gattò), Napoliten mutfağına özgü bir patatesli börek. Tek bir yemek olarak kabul edilir ve genellikle en soğuk dönemlerde servis edilir. Sıcaktan hoşlananlar ve dinlenmiş ya da soğuk olmasını tercih edenler var, patates pastası, tipik mozzarella içermediği sürece herhangi bir şekilde yenebilir.
Yöntem
Thermomix ile patates pastası nasıl yapılır
Sürahiye 400 gr su koyun. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın, sepete koyun ve sıcaklıkta pişirin. Varoma 20 dakika, Vel. 1.
Daha sonra suyu alın, patatesleri sürahiye koyun, tereyağı, hindistan cevizi, parmesan, tuz, karabiber ve yumurta ekleyin ve vel. 7. Sütü eklemeye başladığınızda. Sert bir hamur elde edene kadar yaklaşık 1 dakika yoğurun.
Son olarak, bir spatula ile karıştırılmış küpler halinde kesilmiş mozzarella'yı da ekleyin.
Sonra bir pişirme kabını yağlayın ve üzerine ekmek kırıntıları serpin.
Patates karışımını içine dökün ve mümkün olduğunca düzeltin.
Ekmek kırıntıları, biraz Parmesan peyniri ve birkaç bukle tereyağı serpin.
Son olarak, 180 ° C'de (konveksiyonlu fırın) pişirin ve yaklaşık 40 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Patates pastanızı hala sıcak olarak servis edin.