Nohutlu Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Nohutlu Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1 adet domates yada 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşık tereyağ
- Tuz
- Kuru reyhan
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon
Nohutlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Hazırlanışı
Tencerede tereyağı eritin. Rendelenmiş domates veya 1 kaşık salça ekleyerek soteleyin. Yeteri kadar su ekleyin. Kaynamaya başlayınca şehriye ilave edin. Şehriyeler pişince didilmiş ve haşlanmış tavuk ile haşlanmış nohutları ekleyerek 5 dk pişirin. Yumurta sarısını limonun suyuyla çırpın. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alın, terbiyeyle karıştırıp ılıtın. Sonra bütün karışımı çorbaya ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine kuru reyhan ekleyerek sevis edin.
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"