Beyaz lahananın en tatlı hali. Fast food restoranlarının aranan yıldızı. İnce ince kıyılmış beyaz lahana, havuç ve kuru soğanla çiğden hazırlanan bir salata tarifi coleslaw. Beyaz ve kırmızı et tariflerinin yanına yakışacak pratik salata tarifimizi çok seveceksiniz.
Tatlı lahana salatası olarak da bilinen ev yapımı coleslaw hazırlıyoruz bugün.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika
Malzemeler:
1 adet büyük boy lahana
2 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
Püf noktası:
Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin ya da oldukça küçük küpler halinde doğrayın.
Servis önerisi:
Mayonez miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilir, arzuya göre incecik kıyılmış dereotu ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz beyaz lahanayı kök kısmını aldıktan sonra incecik kıyın.
Kabuklarını soyduğunuz havucu küçük küpler halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı, rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Doğramış ve rendelenmiş olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alın.
Koyu kıvamlı mayonez, taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, pudra şekeri, süt, karabiber ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosu salata malzemelerine ekleyip harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin.