Patatesli Kolay Tarif için Malzemeler
- 3 adet patates
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
Patatesli Kolay Tarif Yapılışı
Tarif için patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Derin bir kase içine alıp üzerine biraz zeytinyağı dökerek karıştırın. Patatesleri fırın kabı içine alın.Beşamel sos için küçük sos tenceresi içine tereyağını alın. Yağ eriyince üzerine unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Sonrasında sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca tuz ve karabiberini ekleyin. Malzemeleri karıştırıp beşamel sosu ocak üzerinden alın.
Sosu patateslerin her yerine gelecek şekilde üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika süre ile pişirin. Daha sonra patatesleri fırından çıkarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Damak tadınıza göre kaşar peyniri üzerine kırmızı biber ya da karabiber de serpip yeniden yemeği fırına verin. Kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar fırında tutun. Daha sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.