" Portakal kokusu ne güzel bir şeydir! Evin içine dolan portakal kokusunu, tarçın kokusunu çok seviyorum, belki de benim için sıcak ve huzurlu bir evin koku kısmı da bunlardan oluşuyor. Sahteliği, yaydığı kokunun ahenksizliğinde hissedilen kokuların olduğu evler, aynı zamanda bir tarumarlığı da gösteriyor" Bu güzel cümleler tarifini aldığım Zeynep'in satırlarından. Böyle güzel tanımlamış evdeki huzuru, sıcaklığı Zeynep... Bu satırlar kadar tarifte çok güzel. Pişerken yayılan mis gibi portakal kokusu ise harika...
Gereken Malzemeler:
5 adet portakal kabuğu rendesi (rendenin ince kısmıyla rendelenmiş)
250 gr tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı fındık kırığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket doğranmış çikolata ( 2x 80 gr lık paket) Hazırlanışı
Oda sıcaklığında olan yağ ve un dışındaki tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
Karıştırma kabında birbirine güzelce karıştırın.
Azar azar unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur tutun.
Hamuru bir kenara alın , dinlendirin.Çikolataları bıçak yardımıyla kıyın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kıyılmış çikolatadan kaşık
yardımıyla içine koyup yuvarlayın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin.Hafif pembeleşince fırından çıkarın.Ilınınca servis yapın.