Siz okuyucularımızın canını hiç sıkmadan hemen tarife geçelim.
İlk Olarak Revani İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İkinci Olarak Şerbet İçin Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
İsteğe Bağlı Sunum İçin
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Şerbetin Kıvamını Kolayca Tutturmak İçin
Şerbete bir kaşık sokup çıkartınız. Sonra damlalardan birini parmağınıza damlattığınızda damla yayılmıyorsa şerbet ideal kıvamına gelmiştir. Tatlının daha kabarık gözükmesi için; büyük bir fırın kabı kullanmanızı öneririz.
Yapılışına Geçelim
Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın.
Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ( Bir limonun yarısı kadar. ) ve ılıklaşması için ocaktan alın.
Yumurtaları bir kabın içerisine aktarın.
Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. ( Önerilen 3-4 dakika )
1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın. ( Önerilen 2-3 dakika )
Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. ( Önerilen 4-5 dakika )
Önceden 180 derece ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çekinceye kadar bekleyin.