Konserve balık çorbası
Çabuk çorba pişirmeniz gereken durumlar vardır ve burada konserve balıklar kurtarmaya gelebilir. Yemeğin dakikalar içerisinde hazırlanmasının yanında ekonomik bir yemektir. Hazırlamanın hızı ve basitliğine rağmen çorba da lezzetlidir.
Konserve yiyecek kullanırsanız, çoğu insanın sevmediği balık kesmek için kıymetli zaman harcamanıza gerek kalmaz. Ek olarak, eşsiz bir tat için çok gerekli olan zengin et suyu, konserve yiyeceklerde zaten mevcuttur.
Bu durumda en önemli şey yağda veya kendi suyunuzda pişirilmiş yağlı balıklı konserve yiyecekleri seçmektir. Aslında somon, saury, uskumru, ton balığı ve diğer balık türleri gibi konserve yiyecekler uygundur.
Salatalık turşusu ile somon çorbası
Pişirmenin bir sonucu olarak, domates salçası üzerinde kızartılmış bir sebze sosu ile ayırt edilirken zengin bir yemek elde edilir.
Çorbayı hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Yağda birkaç kavanoz konserve somon.
- En fazla 3 adet salatalık turşusu.
- En fazla 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı domates salçası.
- Birkaç yemek kaşığı ekşi krema (taze).
- Bir yumurta.
- Biraz yeşillik (dereotu, fesleğen, frenk soğanı).
- Tuz tadı, öğütülmüş kırmızı biber ve karabiber.
Pişirme adımları:
Öncelikle yumurtayı kaynatmanız, soymanız ve püre haline getirmeniz gerekir.
Su bir tencerede toplanır ve ateşe verilir. Kaynattıktan sonra çeşniler ve baharatlar suya dökülür.
Bir kızartma tavası alınır ve içine biraz bitkisel yağ ve doğranmış salatalık turşusu dökülür. 15 dakika sonra haşlanmış salatalıklara salça, yumurta püresi ve doğranmış yeşil soğan eklenir.
Pişirdikten 5 dakika sonra, kızartmadan (haşlanmış salatalık) ve ayrıca konserve somon parçaları ilave edilir, ardından tüm bileşenler karıştırılır. 15 dakika daha sonra, doğranmış yeşillikler çorbaya gönderilir, karıştırılır ve ocaktan alınır. Bundan sonra çorba on dakika daha demlenmelidir. Çanak ekşi krema ile servis edilir.
Konserve sardalya bazlı pirinç çorbası
Konserve sardalyelerden yapılan çorbanın mükemmel ve eşsiz bir tadı vardır ve hazırlanması birkaç dakika sürecektir.
Bu, aşağıdaki bileşenleri gerektirir:
- Kendi suyunda sardalya - 1 kavanoz yeterlidir.
- Bir orta boy havuç.
- Beş parça patates.
- Yuvarlak pirinç - en fazla 1 bardak.
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı yeterli.
- Bir soğan.
- Bir çift defne yaprağı.
- Kurutulmuş dereotu - bir tutam yeterlidir.
- Tuzun tadı karabiber gibi.
Pişirme sırası:
Her şeyden önce sebzelerin temizliğini yapmalı, ardından yıkanıp küçük küpler halinde kesilmelidir. Ondan sonra bir tencereye su dökülür ve ateşe verilir. Daha güzel bir görünüm için, nişastalı yuvarlak veya kıyılmış pirinç işe yarayacaktır. Su kaynadıktan sonra pirinç kaynar suya gönderilir, ancak ondan önce iyice soyulmalı ve durulanmalıdır. Bundan sonra, tahıl tamamen pişene kadar yemek pişirilir.
Kabuğu çıkarılmış tane pişirilirken havuç ve soğan doğranır, ardından tereyağında kızartılır. Sebzeler kızarana kadar pişince tavaya gönderilir. Daha sonra yemek tuzlanır, biberli ve doğranmış otlar ile baharatlanır. Yemek hazır olmadan 5 dakika önce çorbaya sardalya parçaları eklenir. Çorba sıcak servis edilir.Sardalyadan "Ukha" / Pirinçle "yağda sardalya" konserve ürünlerden yapılan lezzetli çorba // DAHA KOLAY, TATTER
Uskumru ve darı ile peynir çorbası
Bu çorba daha çok bir balık çorbasına benziyor, bu yüzden tüm aile üyeleri kesinlikle bundan hoşlanacak. Yemek hem öğle hem de akşam yemeği için pişirilebilirken, hazırlanması için konserve yiyeceklerin herhangi bir balıktan yağda kullanılmasına izin verilir.
Çorba aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- Yağda bir kavanoz uskumru yeterlidir.
- Darı - yaklaşık 100 gram.
- Ağır krema - yaklaşık 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Bir büyük patates veya 2 küçük patates.
- Yeşil dereotu - bir demet yeterli.
Pişirme metodu:
Bu çorbanın hazırlanması, darı ayrı olarak kaynatıldığı için farklıdır, aksi takdirde bitmiş yemeğe biraz acı verir. Bunu yapmak için darı yıkanır (birkaç kez), suyla doldurulur ve pişirilene kadar kısık ateşte pişirilir, böylece tahıl viskoz bir maddeye dönüşmez.
Darı kaynarken bir kavanoz uskumru açılır ve içindekiler bir tabağa serilir. Daha sonra balıklar incelenir ve çorbada ihtiyaç duyulmadığı için kemikler çıkarılır. Sos da yemeğe eklendiği için çöpe atılmaz.
Başka bir tencere alınır ve içinde patatesler pişirilir, önceden soyulur ve neredeyse yumuşayana kadar doğranır.
Burada patateslere parçalara kesilmiş eritilmiş peynir eklenir, ardından her şey karıştırılır, aksi takdirde peynir tamamen çözülmez. Ardından peynirli patateslere darı ve konserve ilave edilir. Bu aşamada tada tuz da eklenir.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra çorba 15 dakika daha kaynatılmalı, ardından tereyağı ve kıyılmış dereotu ile terbiye edilmelidir. Çanak ocaktan alınır ve 20 dakika bekletilir, böylece tüm aromaları infüze eder ve emebilir. Çorba, krema ve taze otlarla servis edilir.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş arpa ve ton balıklı çorba
Modern mutfak yardımcıları, çorbalar dahil birçok yemeğin hazırlanmasını büyük ölçüde basitleştirebilir. Çoklu pişirici, yazılım kontrollü işlevlere sahip bir mutfak cihazıdır. Çorbayı pişirmek için tüm malzemeleri doldurun ve düğmeye basın.
Çorba aşağıdaki malzemeleri içerir:
- Yağda konserve ton balığı - 1 kutu.
- 5 adet patates.
- Bir soğan.
- Yarım bardak inci arpa.
- Bir havuç.
- Yaklaşık 2 litre temiz su.
- Sofra tuzunun tadı güzel.
- Dereotu yeşillikleri, maydanoz ve soğan.
- En fazla 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Pişirme teknolojisi:
Öncelikle inci arpa yıkanıp 30 dakika kaynar su ile dökülür, bu da arpanın daha hızlı pişmesine yardımcı olur.
Bitkisel yağ çok pişiriciye dökülür ve ısıtılarak "Kızartma" modu ayarlanır. Şu anda sebzeler hazırlanıyor. Bundan sonra sebzeler kızarana kadar kızartılır.
Bir kavanoz konserve yiyecek alınır, ardından kavanozun içeriği bir çatalla yoğrulur ve yavaş pişiriciye kızartılmış sebzelere gönderilir. Bundan sonra tüm malzemeler en fazla 10 dakika haşlanmalıdır. Bundan sonra, multicooker bir süre kapatılabilir.
Bu sırada patatesler hazırlanır ve hazırlanan arpa ile birlikte çok pişiriciye yüklenir ve gerekli miktarda su eklenir. Asıl mesele tuzlamayı unutmamaktır ve bundan sonra "Çorba" modu seçilir ve düğmeye basılır.
40 dakika sonra, doğranmış yeşillikler çok pişiriciye gönderilir ve yemek 20 dakika daha pişirilir.
Çorba, pişirildikten hemen sonra sıcak servis edilmelidir.ÇOKLU PİŞİRİCİDE KONSERVE BALIK ÇORBASI
Konserve domatesli fasulye çorbası
Çorba, sadece yağda konserve yiyecek bazında değil, aynı zamanda domates konservesi bazında da hazırlanabilir. Aynı zamanda, yemek pişirmede özel bir fark yoktur.
Domates konserveli çorba yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Domatesli Konserve Alabalık.
- Domates salçası - en fazla 1 yemek kaşığı.
- Bir kavanoz konserve fasulye.
- Bir soğan.
- Bir çift olgun domates.
- 3 parçadan fazla patates yok.
- Bir demet yeşillik.
- Tat vermek için tuz.
Doğru hazırlık:
Öncelikle patatesler temizlenir, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Bundan sonra her şey kaynar suya dökülür. Konserve balık bir tabağa konur ve çatalla yoğrulur. Büyük kemikleri çıkarmak daha iyidir.
Bir kavanoz fasulye açılır ve bir tencereye dökülür. Bir sonraki aşamada soğan soyulur, yıkanır ve yarım halkalar halinde kesilir. Domatesler yıkanır ve kabuklarından çıkarılır, ardından da ezilir, ancak küpler halinde ezilir.
Bir tava alın, içine biraz bitkisel yağ dökün ve domatesli soğanın yanı sıra salça ekleyin. Biraz kaynamış su da eklenir, ardından soğan ve domatesler yumuşayana kadar haşlanır.
Bundan sonra, tava içeriği doğranmış yeşillikler eklenerek tavaya gönderilir. Bundan sonra ateş kapatılır ve çorba demlenmeye bırakılır.Lezzet Meselesi - Konserve Balık Çorbası
Bu çorba çocuklara verilebilir mi?
Balık çorbası olarak da adlandırılan balık çorbaları çocuklar dahil hemen herkes tarafından yenebilir ancak yine de çocukların yaşına dikkat etmelisiniz. Sorun, konserve yiyeceklerin kullanılmasıdır. Yine de taze balıktan hazırlanan yemekleri tercih etmelisiniz.
Bir notta! Bu tür yemekler daha büyük çocuklar için hala kabul edilebilir. Yine de sadece balık, tuz ve baharat içeren konserve yiyecekleri ve yüzen fabrikalarda yapılanları seçmelisiniz.
Kendi suyunuzda balık kullanırsanız, yemeğin kalori içeriği önemli ölçüde azalacak ve bu da karaciğerdeki yükü azaltacaktır.
Bazı öneriler
Aşağıdaki durumlarda çorba lezzetli ve sağlıklı olacaktır:
- Hazırlanması için sadece yüksek kaliteli yiyecekleri seçin. Bu, özellikle konserve yiyecekler için geçerlidir, çünkü koruyucular, lezzet arttırıcılar, vb. Şeklinde çeşitli kimyasal bileşenler içerebilirler. Bu nedenle, satın almadan önce konserve yiyeceklerin içeriğini ve bunların uygunluk koşullarını dikkatlice incelemek daha iyidir.
- Çorbaya daha fazla patates koyarsanız, tahılsız yapabilirsiniz, ancak bu durumda yemek lezzet özelliklerini kaybeder. Tam tersini, patatesleri bırakıp tahıllarla değiştirerek yapabilirsiniz.
- Çorbaya sadece balık değil, aynı zamanda sosu da eklenir, çünkü bu, bitmiş ürünün tadını daha zengin hale getirmeye yardımcı olur.
- Konserve yiyecek yeterli miktarda tuz içerdiğinden, pişirmenin en sonunda tuz eklemek daha iyidir, aksi takdirde tuzla tahmin edemezsiniz ve yemeğin tuzlu olduğu ortaya çıkar.
Konserve balık çorbası, dakikalar içinde yapılabilecek basit ama lezzetli bir yemektir. Çoklu pişirici kullanırsanız pişirme işlemi kontrol dışı bırakılabilir. Halk arasında balık çorbası veya balık çorbası da denildiği gibi sağlıklı bir yemektir. Ek olarak, balık çorbası bir diyet yemeği olarak kabul edilir, bu nedenle günlük kullanım, ekstra kilo almadan figürünüzü korumanıza izin verecektir.
En sonunda
Konserve balık çorbası hazırlamak hiç de zor olmasa da, süresi dolmuş konserve balıkları yüksek kalitede bulmak oldukça zordur. Ek olarak, üreticiler genellikle sağlık için tehlikeli olan konserve yiyecekler üretirler, onları daha uzun süre saklamak için koruyucularla doldururlar, ayrıca lezzet arttırıcılar, tatlandırıcılar, boyalar vb. Çoğu zaman, tadı beyan edilenlere uymuyor. Dahası, kullanımları alerjik reaksiyonların ortaya çıkmasına neden olur ve son kullanma tarihi geçmiş ürünler genellikle çocuklar değil, insan sağlığı için tehlikelidir.
Aslında, her şey ev hanımına ve aile üyelerini hangi yemekleri besleyeceği konusundaki seçimine bağlıdır. Bu nedenle, yemeğin hızlı ve şüpheli kaliteli ürünlerden pişirilip pişirilmeyeceğini veya ailenin geri kalanının sağlığına dikkat ederek doğal malzemeler kullanılıp kullanılmayacağına karar vermek onlara kalmıştır.Konserve çorba. Lezzetli saury balığı çorbası.