Çok sayıda kullanım amacı için çok amaçlı bıçak bıçak satın alın
Çok amaçlı bıçak her mutfakta standart bir bıçaktır. Çok amaçlı bıçak ya da domates bıçağı olarak da adlandırılır ve hızlı mutfak işleri için kullanılabilir. Genel amaçlı çok amaçlı bıçaklarımızı diğerlerinden ayıran özellikleri ve bu bıçakların kullanımıyla ilgili diğer ipuçlarını sizin için bir araya getirdik.
Çok amaçlı bıçağı diğerlerinden ayıran özellikler nelerdir?
Çoğu, çok yönlü olarak kullanılabilmesi için tırtıklıdır. En sık kullanıldığı alanlara genel bakış:
Küçük ekmek bıçağı
Tırtıklı ağzı olan evrensel bıçak, küçük ekmek bıçağı olarak kusursuz bir şekilde kullanılabilir. Sert kabuklu küçük ekmekler de uygun bir evrensel bıçakla, eşit bir şekilde ve kırıntı dökmeden kesilebilir.
Domates bıçağı
Çoğu genel bıçağın dalgalı ağzı, örneğin domates gibi yumuşak sebzelerin kesimi için kusursuz uygunluktadır. Domatesin etli kısmı kesim sırasında ezilmez.
Meyve ve sebze temizliği
Evrensel bir bıçakla kabak veya mantar gibi her tür sebzeyi kolayca kesebilir ya da meyve ve sebzelerin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Salam ve peynir kesimi
Bir parça peynir veya salamı küçük dilimlere kesmek için hızla bir bıçağa mı ihtiyacınız var? O zaman evrensel bıçak bu görev için doğru seçim.
Adından da anlaşıldığı gibi evrensel bıçak genel mutfak işleri için sınırlı ölçüde uygundur. Küçük bir mutfak işi için bıçağa ihtiyaç duyulduğunda evrensel bıçak her zaman elinizin altındadır. Ancak örneğin ekmek bıçağı, şef bıçağı ya da sebze bıçağı gibi özel bıçakların yerini tutmaz. Bu mutfak bıçakları her yiyeceğin işlenmesindeki ihtiyaçlara özel olarak uyarlanmıştır.
Evrensel bıçak için doğru bıçak boyutu nedir?
Genellikle 11 ila 13 cm arasında, orta uzunlukta bir evrensel bıçak alırsınız. Bunun birkaç avantajı vardır, çünkü orta boy bıçakların elde tutulması çok kolaydır ve hassas bir şekilde yönetilebilir.
Evrensel bıçağı neden ZWILLING online mağazasından almalıyım?
Bizden aldığınız her evrensel bıçak, yüksek kalitede işlenmiştir. ZWILLING ürün serimize ait bıçaklar aşağıdaki özelliklere sahiptir:
FRIODUR bıçak ağızları
Bazı evrensel bıçaklar, buzla sertleştirilmiş FRIODUR bıçak ağzına sahiptir. Bu bıçak ağzı, özel bir buzla sertleşme yöntemiyle elde edilir. Böylece bıçak ağzının sertliği, esnekliği ve korozyona karşı dayanıklılığı iyileştirilir.
SIGMAFORGE bıçak
SIMAFORGE bıçaklarımız, paslanmaz çelik gibi tek parça dövme çelikten oluşur. Bu evrensel bıçaklar, özel sertliğe, kesme mukavemetine ve esnekliğe sahiptir.
Kullanımı kolay
Online mağazamızdaki evrensel bıçaklar, ergonomik saplarla donatılmıştır. Bu sayede kullanımları oldukça kolaydır.
Güzel tasarım
Bıçaklar görsel olarak da mutfağa uymalıdır. Evrensel bıçaklarımız, görsel olarak çekici ve şık bir tasarıma sahiptir.
Doğru bıçak bakımıyla ilgili ipuçlarımız
Çok amaçlı bıçağı bir defa seçtiğinizde uzun süre kullanmak isteyeceksiniz. Doğru temizlik ve bakım buna önemli bir katkı sağlar. Koruyucu bakım bilgilerinde, bıçağın bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun olup olmadığına dikkat edin. Evrensel bıçağınızı en iyisi her kullandıktan sonra sıcak suyun altında yıkayın. Böylece inatçı kirler oluşmaz ve evrensel bıçağınızı tekrar hızlı bir şekilde kullanabilirsiniz. Bıçakların ağzını korumak amacıyla kesim altlığı olarak ahşap ya da plastik bir kesme tahtası kullanın.
Mağazamıza göz atıp uygun evrensel bıçak seçimini yaparken keyifli vakit geçirmenizi diliyoruz.