Bitki, mavi ladin, çarkıfelek, hint inciri kaktüsü, kırmızı lahana, yosun, yaban mersini, lale kavağı, atkuyruğu, su sümbülü, eğrelti otu gibi birbirinden farklı bu ve bunun gibi pek çok yeşilliğin ortak adıdır. Çok özel yetenekleri olan bu canlıları asla yok sayamayız. Güzel dünyamız içerisinde, yaklaşık 300 bin değişik bitki türü vardır.Narin bir orkide ve kocaman bir kavak ağacı birbirlerinden farklı görünmelerine rağmen, diğer bitkilerle benzer şeylere gereksinim duyarlar:
Bitkiler; güneş ışığı, su ve havayı kullanarak gerçekleştirdikleri, “fotosentez” işlemi sayesinde kendi besinlerini üretirler. Fotosentez, bir bitkinin kökünden emilen suyun bütün yapraklara ulaşmasıyla, önce havadaki karbondioksidi emmesi, daha sonrada güneş ışınının “klorofil” denen parçacıklara çarpmasıyla başlayan bir döngüdür. Klorofil yaprağa yeşil rengini verir. Klorofil, suyu ve karbondioksiti “glikoz” denen, şekerli besine dönüştürür. Glikoz, bitkinin gelişimi için gereken enerjiyi sağlar. Fotosentez sırasında meydana gelen kimyasal değişiklik sonucu, oksijen çıkar.
Bitkiler; dünya oksijeninin çoğunu üretirler. Bu fotosentez işleminin bir başka sonucudur.