Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Salatası 5 dakikada hazır
Kolay ve pratik yemek yapmayı sevenler, farklı salatalar ve tatlılar yapmak için arayışta olanlar için mükemmel bir öneri. Evde kolay ve hızlı yemek yapmak isteyenler için burada hızlı yapılan yemeklerin de tarifini paylaşmaktayız.
Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Salatası Tarifi İçin gerekli malzeme listesi
- 750 gram karnabahar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Yoğurt sosu için gerekenler ;
- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
Salçalı sos için gerekenler ;
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam pulbiber
Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Salatası Yapılışı detaylı anlatım
- İşe ilk olarak karnabaharı dallarını ayırarak yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak başlıyoruz.
- Geniş bir tencereye karnıbahar, zeytinyağ, tuz ve ince doğranmış sarımsak ekleyerek orta ateşte sık sık karıştırarak kavurmaya başlayalım.
- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişecek şekilde arada bir karıştıralım.
- Yoğurt sosunu hazırlamak için katı yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Salçalı sos içinse bir tavaya tereyağı, pulbiber ve salçayı ekleyip, kavuruyoruz
- Pişen karnıbaharı servis tabağına alıp ılık bir hal alana kadar bekletelim.
- Üzerine yoğurt sosunu ekleyin, daha sonrasında ise salçalı sosu ekleyin.
- Biraz kekik ve kuru nane serpelim ve mezemiz hazır.