Tel Tel Dökülen Ağızda Lokum gibi eriyecek Kıymalı Paçanga böreği tarifi ve malzemeleri
Paçanga Böreği Türk mutfağının en kolay yapılan böreklerinden biridir! Vereceğimiz bu tarifle enfes bir börek yapabileceksiniz
Değerli dostlarım paçanga böreği en kolay böreklerden biridir. Bu yüzden vereceğim tarif sayesinde sizlerde bu harika böreği yapabileceksiniz! Üstelik en kolay nasıl yapılır? Ayrıntılı bir şekilde sizler için anlatacağım..
Afiyetler olsun
Kıymalı Paçanga Böreği Tarifi
Malzemeler
- 5 adet süt ile açılmış yufka
İç Harcı İçin
- 450 gram az yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet irice domates
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Üzeri İçin
- 1 adet büyük boy yumurta (sarısı)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- İlk olarak soğanları ve biberleri küçük küçük doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyuyoruz ve onu da küçük şekilde doğruyoruz.
- Kıyma ve diğer malzemeleri bir kapta güzelce yoğuruyoruz.
- Yufkaları dörde kesip üçgen biçimi veriyoruz. Harcı yufkaların içine koyup sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye börekleri dizip üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı ile hazırladığımız karışımı sürüyoruz.
- Önceden ısıttığımız fırında 180 dakika boyunca, böreklerin üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Böreklerimiz hazır, afiyet olsun.