Malzemeler
Kaz bağırsakları
300 gram
kereviz
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sirke, sarımsak, fasulye ezmesi, yemeklik şarap
Kaz bağırsakları kereviz ile nasıl karıştırılır 1 Kaz bağırsaklarını yıkayın
2 İçerideki yağı kazımak için bir bıçakla dikkatlice kesin.
3 Kazıyın ve küçük parçalar halinde kesin
4 doğranmış zencefil ve sarımsak
5 Kesilmiş kereviz
6 Tencerede su kaynatın, uygun miktarda sirke ve iki dilim zencefili tencereye ekleyin, su kaynadıktan sonra kaz bağırsaklarını ilave edip yarı pişene kadar pişirin.
7 Sosu, suyu, tuzu, pişirme şarabını, hafif soya sosu ve biraz şekeri karıştırmak için başka bir kase kullanın.
8 Yağı bir tencereye koyun, fasulye ezmesini yağ sıcakken kokulu hale getirin.
9 Kokulu olana kadar kıyılmış zencefil ve sarımsak
10 Kerevizi bir dakika karıştırın
11 Son olarak, kaz bağırsaklarını ekleyin, sosu dökün, kaz bağırsaklarını kızartın ve suyunu toplayın, ardından tencereden çıkarılabilir.
12 Kaz bağırsakları herhangi bir balık kokusu olmadan çok çıtırdır, bu da kötü değildir
önceki | Sonraki