Vücuttaki zehirlerin atılmasını sağlayan çörek otu, kan şekerini de düşürmeye yardımcı bir bitkidir. Mikrop ve virüslere karşı savunma aracı olan çörek otunun diğer faydalarını Diyetisyen Gülhan Koca sıraladı.
• Sindirime yardımcıdır. Mide ağrılarını azaltır.
• Gaz ve idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
• Astımda etkilidir.
• Öksürüğü azaltmaya yardımcı olur.
• Yüksek tansiyon tedavisinde faydalıdır.
• Saf çörek otu yağı özellikle alerji, egzama ve sedef hastalığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Araştırmalarda çörek otunun meme kanseri ve fibrokistik meme hastalığı gibi bazı kanserler için etkili bir anti-kanser özelliği olduğu görülmüştür.
“Çörek otu yağının, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi klinik olarak kanıtlanmıştır” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Canan Doğan, çörek otu yağı ile ilgili bilgiler verdi. Çörek otunun tohumlarında uçucu yağlar, alkaloitler ve bir miktarda protein vardır. Çörek otu yağı da diğer yağlı tohumların yağları gibi (fındık, ceviz, badem) ele alınmalıdır. Çörek otu tohumlarında bulunan uçucu yağın kan şekerini azaltmada etkili olduğu da yapılan çalışmalarda ortaya çıkmıştır.