Gluten Maruziyetine Bağlı Demir Eksikliği
Demir eksikliği, çölyak hastalığı ve çölyak dışı gluten duyarlılığında görülen en yaygın beslenme bozukluklarından biridir. Demir eksikliğine bağlı en yaygın semptom yorgunluk halidir. Hastalar genellikle uykuları yeterli olduğunda bile ciddi enerji kaybından şikayetçidir. Bu enerji yoksunluğu da ciddi zihinsel berraklık sorunlarına katkıda bulunabilir. Demir eksikliği genellikle düşük tiroid veya hipotiroidizm ile karıştırılabilir.
Demir kaybı çok sayıda sağlık sorununu tetikleyebilir. Demir eksikliğinin en yaygın yan etkilerinden bazıları şunları içerir:
- Nefes darlığı (insanlar genellikle ciğerlerinde yeterli hava olmadığını hisseder)
- Sinirlilik
- Aşırı yorgunluk
- Kronik tekrarlayan enfeksiyonlar (soğuk algınlığı ve grip)
- Buz yeme arzusu
- Saç kaybı
- Baş ağrısı
- Gluten duyarlılığı
- Huzursuz bacak sendromu
- Açısal stomatit (dudakların köşesinde çatlama)
- Kolay morarma
Türk Gastroenteroloji Dergisinde yayınlanan aşağıdaki araştırma çalışmasında, demir eksikliğinin çölyak hastalığı ile ilişkili ilk semptom olabileceği tartışılmıştır. Araştırmanın sonuçları, demir eksikliği anemisi olan tüm hastalarda gluten duyarlılığının reddedilmesi tavsiyesine yol açtı.
Sonuç: Bilinmeyen sebeplerden dolayı yukarıda listelenen belirtilerden herhangi birine sahipseniz doktorunuza giderek şunları yapmanız gerekir:
- Bir demir paneli ve ferritin ile tam kan sayımı yaptırın
- Gluten hassasiyetinizi kontrol ettirin
Gluten ve Demir Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Demirin malorbsorbsiyonu çoğunlukla ince barsak hasarının bir sonucudur (villus atrofisi). Ayrıca gluten, midenin asit üreten hücrelerine zarar verebilir. Asit, demir absorpsiyonu için gerekli bir bileşen olduğundan, bu, genellikle, villöz atrofi tanımlamasının yokluğunda bile anemiye neden olur.
Anemi oksijen yetersizliğine yol açar, bu da vücudun enerji üretme kabiliyetini düşürebilir ve bu da döngüsel iyileşme inhibisyonuna neden olabilir.
Gluten kaynaklı hasarın yanı sıra, menstrüel kadınlarda daha ağır demir eksikliği ortaya çıkabilir. Demir eksikliği, yavaş daimi kanama olduğu zaman da ortaya çıkabilir.
Demir, laktoferrin oluşumunda, bağışıklık sistemi tarafından gastrointestinal enfeksiyonlara karşı savaşta kullanılan vazgeçilmez bir elementtir. Bu, viral, bakteriyel, fungal ve parazitik enfeksiyonları içerir.
Demir eksikliği olan çocuklar genellikle uyuşuk davranış sergilerler ve açıklanamayan ateşlenmelerin yanı sıra kronik tekrarlayan enfeksiyonlarla muzdarip olurlar.
Gluten hassasiyeti ve demir eksikliği hakkında bir hikayeniz var mı? Aşağıdaki yorum bölümünden bizlerle ve okuyucularımızla paylaşabilirsiniz.