Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin/tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un
Yapılışı:
Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve inceltip uzatarak simit şeklini verin.
Simitleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
Dilerseniz susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.