Kolay bir kaşar peynirli biftek tarifi paylaşıyoruz, afiyet olsun.
Malzemeler:
- 8 adet biftek
- 250 gr. kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber
- Tuz
Kaşar Peynirli Biftek Nasıl Yapılır?
Soğanın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz soğanın suyunu alın, tuz ve karabiber ekleyin.
Etleri batırın ve ağzı kapalı olarak bir gece buzdolabında bekletin.
Bir tencereye kaşar peynirini ve yapı alarak kısık ateşte eritin. Biftekleri alevsiz kömür ateşinde pişirin. Kurumaması için önce bir yüzlerini sonra diğer yüzlerini pişirin.
Bifteklerin üzerinde erimiş kaşar peynirini gezdirin. Yanına kızarmış patates veya pilav koyun ve servis edin.
Peynirli biftek hazır, afiyet olsun.