Bu yıl kışa hazırlıkta biraz tembeldim ama yine son anda birşeyler yapabildim. Öncelikle ilk defa yaş tarhana denedik. Kurutmadan, daha az zahmetli. Kentli tarhana da deniliyor. Tadı mı? hemen denedim tabi, biz çok beğendik. Kış sofrasında olması gereken, ne pişireyim dediğimde joker olan bir tat.
(İki tarif de Refika Birgül'ün tarifleridir. Buradan ve buradan.)