Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, anne sütünde ne varsa zeytinyağında da aynısı olduğunu belirterek, "Bebeklerin biberonlarının içine veya bebek mamalarına bir küçük çay kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz" dedi.
Edremit ilçesinde, Yılmaz Akpınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen konferansa katılan Karatay, burada yaptığı konuşmada, Edremit Körfezi'nde yapılan yemeklerin lezzetini zeytinyağından aldığını söyledi.
Zeytinyağının kalp başta olmak üzere vücudun bir çok organına faydalı olduğunu vurgulayan Karatay, bu yağın kullanımının artırılması gerektiğini ifade etti.
Zeytinyağını anne sütüyle kıyaslayan Karatay, konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Zeytinyağı, en sağlıklı meyve suyudur. Zeytinyağı, anne sütünün aynısıdır. Çünkü ana sütünde ne varsa zeytinyağında da aynısı var. Tabii, soğuk
sıkım, sağlıklı, bozulmamış, içine başka şeyler katılmamış zeytinyağından bahsediyorum. Anne sütünden hiçbir farkı yoktur. Doğanın biz yetişkinlere sunduğu bir ana sütüdür. Çocuklara zeytinyağı verebilirsiniz. Bunun bir tek farkı vardır; ana sütünde, hayvansal kolesterol, zeytinyağında ise bitkisel kolesterol vardır. Kolesterol olmasa şu yeşil yaprak dahi olmaz. Şeker ve kolesterol hepsinde var.
Zeytinyağını meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Bebeklerinize çok rahatlıkla içirebilirsiniz. Bebeklerin biberonlarının içine veya bebek mamalarının içlerine bir küçük çay kaşığı zeytinyağı koyabilirsiniz. Bebeklerin gazı gider, rahatlar ve büyümesi de kolaylaşır."
Karatay, zeytinyağının her yaşta tüketilmesinin sağlığa faydalı olacağını da sözlerine ekledi.