Fettucini tarifi
Domates soslu fettucini nasıl yapılır
Ev yapımı erişteler dururken hazır paketlerde ki makarnalardan pişirmek normal şartlarda pek aklıma gelmese de, bu günkü gibi yoğun geçen günlerin sonunda özellikle de evde İtalya'dan alınmış bir paket Fettucini olunca yapılabilecek en güzel ve en çabuk yemek makarnadır diye düşünüp, domates soslu makarna pişirdim.
Malzemeler:
Malzemeler:
- 1 paket makarna (Fettucini)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet olgun domates
- 2 adet acı sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Bir kaç dal dereotu
- Kekik
- Tuz
- Derin bir tencerede kaynayan suya çok az zeytinyağı ve tuz eklenir.
- Makarna kaynayan suya atılıp, istenen dirilikte haşlanır.
- Başka bir tencerede önce dövülmüş sarımsaklar sonra da minik minik doğranmış acı sivri biberler ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesler zeytinyağında kavrulur.
- Dereotu da kıyılıp, eklenir.
- Makarna süzgece alınıp, üzerine bir bardak soğuk su dökülür.
- İyice süzülen makarna domatesli sos ile karıştırılıp, sıcak servis edilir.