Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1,5 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurta ile toz şekeri alarak köpürene kadar çırpıyoruz.
- Sonra karışıma un, buğday nişastası, sıvı yağ, limon suyu ve rendelediğimiz 1 adet limon kabuğunun rendesini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- Malzemelere son olarak kabartma tozunu da ilave ederek hamurumuzu kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
- Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız karışımı dökerek 170 derece ısıda 15 dakika boyunca kontrol ederek pişiriyoruz.
- Tatlımızı pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakıyor ve dilimlere ayırıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun