Tavuk Göğsü ile Yaprak Döner
Herkese merhaba arkadaşlar bugün sizlere tavuk göğsü ile yaprak döner yaptım umarım beğenirsiniz.
Malzemeler :
* 3 adet kemiksiz fileto tavuk göğsü
* Sosu için:
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ve biber salçası
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı kekik
* Tuz
Yapılışı
Tavuk etlerini keskin bıçak yardımı ile ince dilimler halinde kesip, kenara alın
Tüm sos malzemelerini iyice karıştırın. Tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Baharatları da azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız sosun üzerine ince dilimler halinde kestiğiniz tavuk etlerini koyun.
Tavuk etlerini sos ile birlikte iyice harmanlayın. karıştırıp birbirine yedirelim. 2 saat en az dinlensin
Geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, iyice ısıtın.Tavukları Ara sıra karıştırarak suyumuzu çektirelim. Tavukları suyu çekince üzerine az bir tereyağ ekleyip arkalı önlü kızartalım.
Kızaran tavuk dönerleri servis tabağı içine alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
via: yldizkoc