Dünyanın en büyük koşer sertifikalı ürün fuarı olan Kosherfest, pandemi nedeniyle iki yıllık bir aradan sonra bu yıl New Jersey, Secaucus'taki Meadowlands Fuar Merkezi'ne geri döndü.
Restoran işletmecilerinden tur grubu operatörlerine, otel zincirlerinden süpermarketlere kadar, etkinliğin web sitesine göre “her tür koşer karar verici Kosherfest'te fırsat ve ilham bulacak”. Gösteri, Diversified Business Communications ve Lubicom ve bir ticaret dergisi olan Kosher Today tarafından ortaklaşa üretiliyor.
300'den fazla farklı katılımcı, bu hafta Secaucus'u ziyaret etti ve hepsi, ürünlerini koşer endüstrisindeki en büyük isimlere sunma fırsatı için yarıştı.
Kosherfest bu yıl daha küçük olmasına rağmen - Covid ile ilgili seyahat kısıtlamaları sınırlı bir uluslararası varlık anlamına geliyordu - Kosher Alliance ekibi birçok işletmenin pandemiyi atlattığını görmekten mutlu oldu.