Son yaptığım mayalı poğaçanın yarısını peynirli poğaça şeklinde yapmıştım ki aklıma bu şekilde pişirmeyi denemek geldi.İyi ki de yapmıştım evdekiler bayıldı bu pizza,pide arası hamurlara.
Hamurun tarifi burada sodalı mayalı poğaça hamurunu kullandım.Onun dışında evde ne malzemeniz varsa onunla yapabilirsiniz.
- doğranmış salam
- ufak doğranmış kaşar peyniri
- kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış domates.
- sivri biber
- biraz ketçap
- Hamurdan büyükçe bir parça alarak tezgahta elinizle bastırarak oval şekilde açın,çok ince olmasına gerek yok.
- kenarlardan 2 cm kadar kısmı hariç orta kısmına ketçap sürün.Biraz kaşar peyniri ,salam domates ,biber koyun.Kenarlarını üzerine doğru kıvırıp kapatın.Üzerine biraz daha malzeme ilave edip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok kurutmadan pişirin.