Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi
-
Ekleyen: ismail avcıMalzemeler
Yapılışı
- 1,5 su bardağı kuru fasulye
- 2 orta boy soğan
- 1 küçük havuç
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 10 dal maydanoz
Öncelikle lezzetli kuru fasulye için fasulyeleri akşamdan 3,5 su bardağı kireçsiz su ile ıslayalım.
Tencereye 2 su bardağı su koyup kaynatın.
2 orta boy soğanı ve sarımsağı ince ince kıyıp tencereye koyalım ardından salça, yağ ve ıslatma suyu ile birlikte kuru fasulyeleri de tencerenin içine suyu ile birlikte ilave edelim.
Önce orta ateşte fasulyeleri yumuşayana kadar pişirelim ve yumuşayınca hafif ateşe alalım.
Üstüne pişmesine yakın 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve zar büyüklüğünde kesilmiş patates ve havucu da ilave edelim.
Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar hafif ateşte kaynatalım.
Unutmayalım kuru fasulye piştikçe daha lezzetli olur.
En son servis tabaklarına dağıtıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirelim. Kuru fasulye yemeği nasıl yapılır sorusuna da cevabımızı bulmuş bulunmaktayız. Bir sonraki yemek tarifleri ile karşınıza çıkacağız.