½ adet ramazan pidesi
1 adet soğan – rende
10 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 tutam kimyon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 paket kabartma tozu
½ bağ maydanoz
Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın.
Soğanı rendeleyin.
Maydanozu ince kıyın.
Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin.
Bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.