Ülkemizde ve dünyada D vitamini eksikliği/yetersizliği yaygın olarak görülmektedir. Günümüzde de çeşitli nedenlerle güneş ışınlarından yeterince faydalanılmadığı aşikar olup, bu durumda D vitamini açısından zenginleştirilmiş yiyecekler veya D vitamini destek tedavisinin önemi ise gittikçe artmaktadır.
D vitamininin kemikler için önemi kalsiyumla ilgilidir. Kemiklerimiz büyük ölçüde kalsiyumdan oluşur ve D vitamini kalsiyumun bağırsaklarda emilimini sağlayan maddedir. D vitamini kalsiyuma bağlanan ve kalsiyumum kana geçmesine yardım eden kalbindin adlı proteinin sentezlenmesini tetikler.
D vitamini içeren besinler:
- Süt, ayran, kefir, peynir ve yoğurt ,Tereyağı, Ton balığı, Somon, Uskumru, İstridye
- Karaciğer, Yumurta sarısı
- Tatlı patates, Balık yağı
- Mantar, Maydanoz, Yonca, Isırganotu ve Yulaf
D vitamini çocuklarda kemiklerinin büyümesi ve gelişmesi, büyüklerde ise kemiklerinde kaybedilen kalsiyumun sürekli yenilenmesi için gereklidir.
Eğer D vitamini eksikliği söz konusu ise çocuklarda raşitizm büyüklerde ise kemik erimesi gibi sağlık sorunları ortaya çıkar.
D Vitamini’nin diğer faydalarını saymak gerekirse;
- Kemiklerin gelişmesini sağlar.
- Sinir sisteminin dengesinin sürekliliğine yardımcıdır.
- Kolon ve meme kanseri riskini azaltır.
- Enfeksiyonların kontrol edilmesine yardımcı olur.
- Kalsiyum emiliminde önemli ölçüde görev alır.
- İlerleyen yaşlarda kemik kaybının önüne geçer.
- Yeni deri hücrelerinin oluşumunda görev alır.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Kalp atışını düzenlemede yardımcı olur.
- Kemiklerde kalsiyumun depolanmasını sağlar.
- Romatizma tedavisinde büyük yardımcıdır.
- Kan basıncını azalmasına yardımcı olur.