Mayalı kolay poğaça tarifi
Kahvaltı, sahur veya çayın yanında ikram etmek için mayalı kolay poğaça tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Kat kat ve yumuşacık poğaçanın damaklarda iz bıracak bir lezzeti var, sizden kesinlikle tarifini isteyeceklerdir.
Biz, iç harcında patates ve peynir önerdik sadece siz sebzeli, kıymalı, tavuklu yada mantarlı yapabilirsiniz. Bu malzemelerle ortalama 6 kişilik mayalı poğaça çıkıyor, siz isteğinize nazaran miktarı azaltabilir yada artırabilirsiniz. Şimdiden afiyetle yiyin.
Malzemeler,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
Arasına sürmek için,
- 5 yiyecek kaşığı eritilmiş tereyağı
dahil harcı için,
- 1 tane haşlanmış rendeden geçirilmiş patates
- 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
- 1 yiyecek kaşığı doğranmış maydanoz
- Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
Üstü için,
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
- Susam
-
Hazırlanışı
- Poğaça hamur harcını için verilen malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
- Kulak memesi kıvamında hamur harcı elde edene kadar yoğurun.
- Hamur harcı hazır olunca üstüne hafifçe nemli bir bez örtüp mayalanmaya bırakın.
- Ortalama bir saat sonrasında hamur harcı mayalanmış olacaktır, deneyin.
- Hamur harcı mayalandıktan sonrasında hamur harcını 6 eşit bezeye ayırın.
- Her parçayı bir merdane yardımıyla ince dikdörtgen olacak şekilde açın.
- Eritilmiş tereyağını her açtığınız hamur harcı üstüne sürün.
- Tereyağlı hamurları üst üste koyun ve yine açın ki bu sayede kat kat çıtır çıtır bir poğaça elde edeceksiniz.
- Harcını hazırlamak için verilen malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın.
- Açtığınız hamurlardan 2 santimetre genişliğinde şeritler kesip rulo sarın.
- Ruloları elinizle bastırarak açın ve ortalarına iç harcından koyup büzerek kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Evvelinde ısıtılmış 180 aşama fırında üstü kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.afiyetle yiyin.