|21-06-2008, 12:18||#1 (permalink)|


Fasulye Bastısı Tarifi
MALZEMELER
1.5 kg. Kurufasulye
1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
100 gr. Pastırma
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Baş Soğan
Kırmızıbiber Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.
Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin. Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun. Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetii ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
|Etiketler|
|fasulye bastisi, fasulye bastisi tarifi|
|Seçenekler|
|Stil|
Fasulye Bastısı Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Sebze Yemekleri forumunda tartışılıyor.