Tarçın, genellikle tatlı tariflerinde kullanılan bir baharattır. Tarçın ağacının kabuğu kurutulup toz haline getirilerek elde edilir. Baharatlı, tatlı bir aroması olan, birçok sağlık hizmeti sunar.
Tarçın, antioksidan, antiinflamatuar ve antibakteriyel yapıya sahip bir baharattır. İçeriğindeki aktif gözlemler sayesinde, kan şekeri seviyesi düzenlemeye, tüketim sistemine bağlıye ve kalp korumayı desteklemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, kullanma yararlılığına da yararlanma bulunur ve kilo almaya yardımcı olabilir.
Tarçın, birçok tatlı ve tatlısız yemek tarifinde kullanılabilir. Özellikle sıcak içecekler, kurabiyeler, kekler, tatlılar ve yoğurtlar için ideal bir baharattır. Ayrıca, kaldır, tuzlu yemeklerde de kullanılabilir. İşte size bir değiştirmeli yemek tarifi:
Tarçınlı Tavuk Yemek Tarifi:
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı değiştirme
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon
Tuz ve temizleyici (zevke göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
Bir tavada zeytinyağı ve sarımsağı temizlemek birkaç dakika kavurun.
Tavukları tavaya ekleyin ve yerleştirin.
Tarçın, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi tavuklara ekleyin.
Tavuklar tamamen pişene kadar pişer.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!