Limon Sırlı Limon Ayran Kek — Büyük limon aromalı kolay bir ayran pastası!! Büzülmeyi seviyorsanız yumuşak, kabarık ve kusursuz!!
En Kolay Sıfırdan Limonlu Ayran Kek
Kızım limonlu tatlıları çok seviyor ve benim kullanmam için bir ton limon ve biraz ayran vardı. Şansına, ayran limonlu ekşi kremalı kek yaptım. Ve benim için de şanslı çünkü son birkaç yıldır limonlu tatlılar gerçekten üzerimde büyüyor.
Eğer öyleysen Bir limon aşığı, mükemmel derecede ekşi ama yeterince tatlı olan büyük limon aromasını seveceksiniz. Bu yumuşak ve kabarık ayran kek var.
benim kullandım favori, kusursuz, miksersiz, ayran kek tarifi diğer Limonda üç şekilde çalıştı: limon suyu, limon kabuğu rendesi ve limon özü.
Limonlu bir tatlı yersem, orada olduğunu bilmek isterim. Limon aroması benim tarzım değil. Ya büyük oyna ya da hiç oynama.
Bu kek tabanını seviyorum çünkü hızlı ve kolay yapılır ve ayran, ekşi krema ve yağ sayesinde kek her zaman son derece nemli, esnek ve kabarık olur. O nemlendirici ve yumuşatıcı bileşenlerin üçlüsü yapar imkansız kuru pasta olsun.
the limon sır, genel limon profilini artırmaya gerçekten yardımcı olur pastanın Onun zingy, keskin-ama-tatlı, ve ılınan kekin üzerine jöleyi döktükten sonra, pastanın içine sızar ve pastayı daha nemli, daha yumuşak ve daha limonsu yapar.
Limonlu Ayranlı Kek’in içinde neler var?
Limonlu ayran kekinin kendisini yapmak için ihtiyacınız olacak:
- çok amaçlı un
- Toz şeker
- Kabartma tozu
- Tuz
- limon kabuğu rendesi
- Yumurta
- yağlı süt
- Ekşi krema
- Limon suyu
- Kanola yağı
- Limon özü
Ve yapmak için limon sır kek için ihtiyacınız olacak:
- şekerlemecilerin şekeri
- Limon suyu ve kabuğu
Limonlu Ayran Kek Nasıl Yapılır?
Bu gerçekten İşte bu kadar basit limonlu ayranlı kek tarifi! Çizik limonlu keki ve limonlu kek sırını şu şekilde yapacaksınız:
- Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri başka bir kapta karıştırın.
- Ardından, ikisini birleştirin ve hamuru yağlanmış 8 × 8 inçlik bir fırın tepsisine çevirin.
- Limonlu ayran keki, merkez ayarlanana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirilmelidir.
- Ev yapımı limonlu kek fırından çıktıktan sonra, limon kremasını yaparken soğumaya bırakın.
- Kek için limon sosu bir dakikadan kısa sürede çırpılır ve hala ılık olan (ama çok sıcak olmayan) kekin üzerine dökülür.
- Limonlu ayran keki dilimlemeden ve servis yapmadan önce tezgahınızda en az bir saat dinlendirilmelidir.
Kullanabileceğim Ayran İkamesi Var mı?
Bu limonlu ayran keki gerçek ayran ile yapılmalıdır. en iyi sonuçlar için.
Sanırım potansiyel olarak sen abilir ekşi normal süt ile 1/2 yemek kaşığı limon suyu veya 1/2 su bardağı %2 veya tam yağlı sütle karıştırılmış beyaz sirke5 ila 10 dakika bekletin ve ardından tarifte kullanın.
Kullanabilirsiniz toz ayran bunun yerine ve paketin üzerinde belirtildiği şekilde hazırlayın.
Teknik olarak limon özünü vanilya özü ile değiştirebilirsiniz, ancak bu pastanın limon aromasını ciddi şekilde azaltacağı için bunu yapmanızı önermiyorum.
Bu yüzden, limon özü yerine limon yağı koymayın. İkisi farklı ürünlerdir ve birbirlerinin yerine kullanılamazlar!
Bu Limonlu Kek Tarifini İkiye Katlayabilir miyim?
Evet, bu limonlu kek tarifini sıfırdan ikiye katlayabilir ve bunun yerine 9 × 13 inçlik bir tavada pişirin. Pişirme süresinin artırılması gerekebileceğini unutmayın.
Çok Amaçlı Yerine Kek Unu Kullanabilir miyim?
Muhtemelen, ama bu limonlu ayran kek tarifini sadece talimat verildiği gibi yaptım, bu yüzden kek ununun aynı sonuçları verip vermeyeceği ve tarifte başka şeyler değiştirmeniz gerekip gerekmediği konusunda konuşamam.
Limonlu Ayran Kek Yapmanın Püf Noktaları
Limon suyu – Taze sıkılmış limon suyu Bu ev yapımı limonlu keki yaparken bir zorunluluktur. Önceden şişelenmiş şeyler aynı tadı vermiyor ve bu bir Limonlu Kek En iyi sonuç ve lezzet için gerçekten gerçek limon suyu kullanmalısınız.
Sır – Kek için limonlu sır yaparken, doğru kıvama gelmesi için biraz fazladan limon suyu veya pudra şekeri eklemeniz gerekebilir. Sır daha kalın tarafta olmalı, ancak kolayca dökülebilir.
beklemeye gerek yok – Üzerine limon kremasını dökmenizde bir sakınca olmadığını unutmayın. hala sıcak kek. Pastanın aşırı sıcak olmasını istemezsiniz, ancak ılık iyidir. Aslında sırın pastaya biraz daha nüfuz etmesine neden olur.
hazırlık zamanı
15 dakika
pişirme süresi
30 dakika
soğuma süresi
1 saat
toplam zaman
1 saat 45 dakika
İçindekiler
kek
-
1 1/4 su bardağı çok amaçlı un
-
3/4 su bardağı toz şeker
-
2 çay kaşığı kabartma tozu
-
tutam tuz, isteğe bağlı ve tadı
-
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
-
1 büyük yumurta
-
1/2 su bardağı ayran
-
1/3 su bardağı ekşi krema, tamamdır (sade yoğurt yerine kullanılabilir)
-
1/4 su bardağı limon suyu
-
3 yemek kaşığı kanola veya bitkisel yağ
-
2 çay kaşığı limon özü (vanilya özü ikame edilebilir)
Sır
-
2 su bardağı pudra şekeri
-
1/3 su bardağı limon suyu veya tutarlılık için gerektiği kadar
-
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi veya tadı
Talimatlar
- Fırını 350F’ye ısıtın. 8’e 8 inçlik bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın, pişirme spreyi sıkın; kenara koymak
- Geniş bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, isteğe bağlı tuzu karıştırın.
- zemon lezzetini çırpın; kenara koymak
- Ayrı bir küçük kapta yumurta, ayran*, ekşi krema, limon suyu, yağ ve limon özünü birlikte çırpın.
- Islak karışımı kuruya ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın veya sadece birleştirilene kadar bir spatula ile katlayın. Küçük topaklar olacaktır, fazla karıştırmayın veya pürüzsüz hale getirmeye çalışmayın.
- Hamuru hazırlanmış tavaya çevirin ve yaklaşık 28 ila 31 dakika veya merkez ayarlanana ve sallanmayana kadar pişirin ve merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz veya birkaç nemli kırıntı ile, ancak hamur olmadan çıkana kadar.
- Tavayı bir tel rafa yerleştirin ve pastayı soğumaya bırakın. Kek soğurken, sır yapın.
- Orta boy bir kapta 2 su bardağı şekerleme şekeri, 1/3 su bardağı limon suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Gerekirse, istenen sır kıvamını elde etmek için ilave limon suyu (veya şeker) ekleyin. Ben 1/3 su bardağından biraz fazla limon suyu kullandım. Sır kolayca dökülebilir olmalıdır.
- Sırları pastanın üzerine eşit şekilde dökün (tamamen soğutulması gerekmez), gerekirse bir spatula ile hafifçe düzleştirin, ancak sır muhtemelen yerine kayacaktır.
- Pastayı dilimlemeden ve servis yapmadan önce en az 1 saat (veya bir gece boyunca bir folyo ile örtün) tavada açık bir şekilde soğumaya bırakın, böylece sır kurulabilir. Kek, oda sıcaklığında 5 güne kadar veya dondurucuda hava geçirmez şekilde kalacaktır. 4 aya kadar.
kek için:
Glazür için:
Not
*Bu limonlu ayranlı kek, en iyi sonuç için gerçek ayran ile yapılmalıdır.
Sen abilir ekşi normal süt ile 1/2 yemek kaşığı limon suyu veya 1/2 su bardağı %2 veya tam yağlı sütle karıştırılmış beyaz sirke5 ila 10 dakika bekletin ve ardından tarifte kullanın.
Bunun yerine toz ayran kullanabilir ve paketin üzerindeki tarife göre hazırlayabilirsiniz.
Beslenme bilgisi:
Teslim olmak:
9
Hizmet boyutu:
1
Porsiyon Başına Miktar:
kalori: 297Toplam yağ: 7gDoymuş yağ: 1gTrans yağ: 0gDoymamış yağ: 5gkolesterol: 26mgSodyum: 164mgkarbonhidratlar: 57glif: 1gŞeker: 42gProtein: 3g
Daha Kolay Limonlu Tatlılar:
Limon Limonları – Kek gibi, ancak limon ve beyaz çikolata ile yapılmış! Yoğun, çiğnenebilir, cakey değil ve büyük, cesur limon aromasıyla dolu!
Limonlu Krem Peynirli Buzlu Limonlu Kek – Sıfırdan yumuşak, kabarık, nemli, çok limonlu kekler! Bir fırından çıkmış gibi tadı olan kapkekler için kolay, tek kapta, miksersiz tarif!
Yumuşak ve Chewy Limonlu Kurabiye – Siz limon sevenler için büyük, cesur limon aromasıyla dolu! Yumuşak, çiğnenebilir ve hiç de cakey değiller!!
En İyi Limon Barları – Gerçekten en iyi klasik limon çubukları!
Çilekli Limonata Barları – Limon çubuklarını çilekli turta ile geçtiğinizi hayal edin. Bu kolay barların tadı çilekli limonata gibi! Çok iyi!
Limon Sırlı Yaban Mersinli Limonlu Kek — Kek, tatlı, sulu yaban mersini ile doludur ve hamurda limon varken, yaban mersini çok iyi tamamlayan mayhoş-tatlı limon aromasını gerçekten ortaya çıkaran limon sırdır.
En İyi Limonlu Ekmek (Starbucks Taklitçisinden Daha İyi) – Yıllar sürdü ama sonunda onu yeniden yarattım!! Kolay, karıştırıcı yok, kek karışımı yok, tehlikeli derecede iyi ve SPOT ON!!
Limonlu Zeytinyağlı Kek – Tüm zamanların en FAVORİ limon tatlısı!! Limon kabuğu rendesi, meyve suyu, özü ve Limoncello, bu KOLAY, gülünç derecede nemli, miksersiz, benzersiz ve İNANILMAZ pastaya çok fazla ŞAŞIRTICI limon aroması katıyor!!
Limonlu Hindistan Cevizli Beyaz Çikolatalı Gooey Barlar – Limon tabanı yumuşak ve çiğnenebilir, ekstra doku için hindistancevizi ve beyaz çikolata parçaları vardır ve üst kısımda şekerli yoğunlaştırılmış süt gözetler.
İlk olarak 14 Ekim 2014’te yayınlandı ve güncellenmiş metinle 17 Mart 2023’te yeniden yayınlandı.