Iki farkli ülkede gerçeklestirilen iki çalisma çayin kalp krizini önlemede son derece faydali oldugunu ve kalp krizi geçirenlerde de koruyucu etki gösterdigini ortaya koydu.
Kalp krizinden sonra üç buçuk yil gözlenen orta derecede (haftada 14 bardak) çay tüketen deneklerde, çay içmeyen deneklere göre ölüm riskinin yüzde 28 oraninda azaldigi belirlendi. Fazla miktarda (haftada 14 bardaktan fazla) çay tüketen deneklerde ise bu oran yüzde 44 olarak tespit edildi. Uzmanlar, siyah çayin kalp hastalarinda damarlarin rahatlamasini sagladigini ve kanda pihti olusmasini önledigini belirtti.
Konuyla ilgili arastirma, 1900 denek üzerinde Beth Israel Tip Merkezi nde yapildi. Kalp hastaliklari riskini azaltabildigi belirtilen antikanserojen falavonoids maddesi, siyah çayin yani sira yesil çay, elma, sogan ve borklide de bol miktarda bulunuyor. Flavonoids maddesinin, LDL kolesterolünün okside olmasini önledigi de vurgulandi.
Amerikan Harvard Ünversitesi Ögretim Üyesi Prof. Dr. Kenneth Mukamal, özellikle yesil ve siyah çayin aromasinda kalp hastaliklarini önleyici zengin antioksidanlarin bulundugunu söyledi.
Mukamal, kalp kirizi geçiren bin 900 hasta üzerinde 1 yil süren arastirmalarinda, haftada ortalama iki fincan çay içenlerde, içmeyenlere oranla ikinci bir kalp krizi riskinin yüzde 28 daha az oldugunu saptadiklarini kaydetti.