Peyniri bir kaseye ufalayın. Maydanoz ve taze soğan saplarını kıyıp peynire ilave edin. Biraz tuz serpip karıştırın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Peynirli karışımı ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.
FarklI bir lezzet için
Artan makarnayı değişik bir yorumla bir sonraki öğünde sunabilirsiniz. Makarnayı yağlanmış kalıba dökün. 1 çay bardağı süt ve 2 yumurtayı çırpın, makarnanın üzerine gezdirerek dökün. 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.