Tarif
Patlıcan Beğendili Izgara Köfte
Köfte ve beğendinin muhteşem buluşması, patlıcan beğendili ızgara köfte tarifi.
30 Dakika
2-4 Kişilik
Kırmızı Et
Izgara
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
180 g Pınar Köfte
100 g köz patlıcan
40 g Pınar Taze Kaşar Peyniri
30 g un
60 g Pınar Süt
70 g domates
35 g sivri biber
1/2 adet tırnak pide
20 g Pınar Yoğurt
1 g rende muskat
Nasıl Yapılır?
- 1Tereyağını eritin ardından unu ekleyerek kavurmaya başlayın.
- 2Üzerine közlenmiş patlıcanları koyarak sütü ilave edin ve el blender ile karıştırın.
- 3Daha sonra kaşar peyniri, muskat ve tuzu ekleyin.
- 4Muhallebi kıvamına geldiğinde kenara alın. Köfteleri ızgarada pişirin, pideye de tereyağı sürüp ızgarada kızartın.
- 5Pişen köfteleri patlıcan beğendinin üzerine dizin. Ardından üzerine yoğurdu ekleyin.
- 6Domates ve biberleri ızgarada pişirin ve köftelerin yanına koyarak servis edin.
Paylaş
- 30