Evde Tantuni Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yağsız dana eti
- Biraz sıvı yağ
- Biraz tuz
- Biraz toz kırmızı biber
- Biraz pul biber
- Ve karabiber
- Lavaş
Evde Tantuni Yapımı Tarifi Yapılışı
Dışarıda hazırlardan dahada lezzetli oldu diyebilirim. Evde kolayca yapılabilecek bir tarif sözü uzatmadan hemen yapılışına geçeceğim.
- İlk olarak etimizi ince uzun olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.
- Üzerine biraz su ekleyip düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayalım.
- Büyük bir tavaya biraz sıvı yağ koyup haşlanan etten bir kaç kaşık tavaya alıp biraz kavuralım.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, karabiber, pul biber ve tuz serpiştirip iyice karıştıralım 1 çay bardağı kadar sıcak su da ilave edip karıştıralım.
- Su Kaynamaya başlayınca, Lavaş ekmeklerimizin bir tarafını etin suyuna bastıralım.
- Etin suyuna bastırdığımız tarafın üzerine biraz et, küçük küçük doğranmış domatesi, kuru soğanı, ve maydanozu ilave edip dürüm gibi saralım.
- Tantunimiz hazır .
- Afiyet Şifa Olsun İnşAllah.