Ev yapımı patates cipsi Cips yapımı Patates cipsi tarifi Evde cips nasıl yapılır? Çıtır cips yapımı Cips tarifi Patates cipsi
EV YAPIMI PATATES CİPSİ
Malzemeler: 3 adet orta boy kızartmalık patates Bol sıvıyağ Su+süt Tuz Arzuya göre; baharat (özellikle kişniş,kimyon,kekik) yani 3K benim favori baharatlarım
Yapılışı: Patateslerin kabuğunu soyup bol suyla yıkayın. Sebze soyacağı ile patatesleri incecik dilimleyin. Ben patatesleri Tupperware sihirli rende ile doğradım. Derin bir kabı su ve süt karışımıyla doldurun ve tuz ekleyip karıştırın. Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu su+sütün içinde 15-20 dakika bekletin. Sürenin sonunda iyice süzün. Sıvıyağı kızartma tenceresine alıp iyice kızdırın. Mümkünse süzgeçli kızartma tenceresi kullanın. Patatesleri tencereye tek tek elinizle atın ve hafif kızarana kadar alt-üst ederek kızartın. Patatesleri teker teker atarsanız birbirine yapışmaz. Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş tabağa alın. Bu aşamada patateslere dilediğiniz baharatları serpin. Çıtır çıtır,hazırlardan dahada leziz cipsleriniz oldu.Serviste yoğurt sos,ketçap yada mayonez kullanabilirsiniz.Afiyet olsun.