Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Köfte için, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları iyice yoğurun. Misket köfteler yapıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin. Ocağı kapatın. Kızarttığınız köfteleri kırmızıbiberli yağa ilave edip harmanladıktan sonra semizotlu cacığın üzerine alın. Servis yapın.
Dilerseniz, ana yemeklerin yanında servis edilen klasik cacık tarifini de deneyebilirsiniz.