Sonbaharda bağışıklık sistemini güçlendirmek için, özellikle antioksidan etkinliği yüksek olan vitamin ve mineralleri içeren sebze ve meyvelerin tüketilmesini önermekteyiz.
Koyu yeşil ve mor renkli olan ıspanak, pazı, pancar; sarı ve turuncu renkte olan havuç gibi sebzelerin bol miktarda tüketilmesini öneririz. Aynı zamanda bağışıklığı güçlendiren vitamin ve mineralleri bol miktarda içeren meyvelerin tüketilmesi gerekmektedir. Bunların başında elma, portakal, kivi, mandalina, greyfurt gibi meyveler gelmektedir.