Anneler günü için bu yıl bu harika pasta yaptı. Ben Hamursuz Bayramı sırasında aldım buzdolabı ve ekstra krem peynir benim nemlendirici çekmecede bulunan çiğ havuç kadar kullanıyorum. Onlar her zaman ekstra satın Pesah için en iyi tereyağı ve krem peynir var. Anneler günü genellikle brunch çeşit içeren ve bir süt pasta yapmak için mükemmel bir fırsattır. Bu yıl anne, Nona son daha her Anneler günü daha değerli bir ani yapma tüm yaşlanma gibi görünüyor. O çok tatlı diş var.
Kek:
4 su bardağı un elenmiş
3 çay kaşığı tarçın
4 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
5 yumurta
¾ bardak ayran
6 su bardağı rendelenmiş havuç (gevşekçe paketlenmiş)
350 ° firinda. Fırının ortasına raf hazırlayın. Büyük bir kapta kuru malzemeleri bir araya koyun ve şeker içermez karıştırmaya karıştırın. Birlikte yumurta ve şekeri çırpın ve daha sonra ayran ekleyin. Birlikte karıştırın ve daha sonra kombine kadar dövdü, yağ ekleyin. Kuru malzemeyi sıvı malzemeyi ekleyin. Karışana kadar karıştırın, sonra rendelenmiş havuç karıştırın. Yapışmaz sprey ile püskürtülür büyük bir yapışmaz lazanya tava içine meyilli dökün. Yaklaşık 40-45 dakika 350 ° pişirin. Bir kürdan ile tavada merkezinde doneness kontrol edin. Merkezi aracılığıyla pişmiş olduğundan emin olun.
Kek pişirme tamamlandığında, fırından çıkarın ve yaklaşık 30 dakika bir pasta raf serin. Pan kek çıkarın ve raf tamamen soğutun. Bu, tercih ediyorum bir weeknight tatlı bir minyatür ekmek tavası yapmak için yeterli meyilli kapalı sifon olabilir. Sadece küçük bir şey yemekten sonra ağzınızı mutlu etmek için.
Kek soğuyana sonra dikdörtgen şekilli pasta için katmanlar olarak kullanmak için üç eşit parçaya kesilir. Büyük bir tırtıklı bıçak kullanarak dikkatlice herhangi bir düzensiz üst kısımlarını düzeltin. Kekin üzerine bir rehber hafifçe kek yüzeyinde herhangi bir artış kaldırmak için ileri ve geri gördüğümüz gibi düz elini kullanma. , Plastik wrap üç ayrı katmanları sarın dondurucuda ve dondurularak düz bir yüzeye koyun.
Sonraki karamel yapmak:
Tuzsuz tereyağı 2 sopalarla (1 su bardağı)
¾ su bardağı krema
1 ve 1/3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı light mısır şurubu
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
Küçük bir tencerede oda sıcaklığı tereyağı yerleştirin ve kremayı ekleyin. Orta ateşte yerleştirin ve kaynatın, bir kaynamaya değil getirmek. Isı kapatın ve bir kenara koyun.
Başka bir küçük ağır alt tencerede, orta ateşte şeker ve mısır şurubu ısıtın. Şeker yavaş yavaş çözülür ve mısır şurubu ile uyum olacaktır. Karıştırın etmeyin; pan tarafı aşağı kazımak için çalışmayın. Biraz şimdi ve sonra pan girdap olabilir. Yürüyüp etmeyin; aniden tüm altın açmak için başlangıç erimiş şeker kenarlarını göreceksiniz. Çok yakından karışımı izleyin. Azar azar şurubu altın karamel rengini dönecek. Şurup tüm zengin karamel rengi olduğunda, ısı kısın. Bu kesin anda tuz ve vanilya tereyağı ve krema karışımı, heyecan ekleyin. Bir tahta kaşık kullanın. Orta düşük ısı çevirin ve yaklaşık 1 dakika karamel pişirmek, biraz kalınlaştırmak olacak.
Sırlı:
2 sopalarla tereyağı
Krem peynir 2 sekiz ons paketleri
Pudra şekeri 8 bardak
Bir stand mikser karıştırma kabına buzlanma krem tereyağı veya siz de bir el kullanabilir. Iyice karışana kadar yendi, krem peynir ve vanilyayı ekleyin. Mikser düşük hız ise Ardından, dikkatle toz şeker ekleyin. Son olarak vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz ve kabarık kadar buzlanma Çırpıcı.
Pasta monte etmek; ilk olarak alüminyum folyo ile sert bir karton kapak. Pasta donmuş tabaka açınız ve gemide pasta birinci katmanını aşağı yerleştirin. Dolgun birinci tabakanın üst üzerinde karamel slather. İki katmanları sıraya özen, birinci üstüne ikinci kat yerleştirin. İkinci katmanın üzerinde karamel bol miktarda sürün. Muhtemelen karamel üzerinde sol olacak. Sadece buzdolabında saklayın. Bu aklınıza gelebilecek Sundaes şey, armut, muz üzerinde muhteşem.
Sonraki yer üstünde üçüncü tabaka. Krem peynir buzlanma ile bütün pasta don. Buzdolabında Servisten önce kek. Bu buzlanma bozulabilir olduğu gibi buzdolabında pasta tutun. Bu pasta çok büyük ve birçok parçaya keser.