Vanilyalı Sos
Süresi30 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, bıçağın tersi ile içindeki tohumları kazıyın. İki buçuk su bardağı süt ve vanilya tohumunu sos tenceresine alıp, ısıtın.
ADIM 2
İyice ısındığında, kaynamadan altını kapatın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, tuz ve tozşekeri mikser yardımıyla çırpın. Kalan süt ve mısır nişastasını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
ADIM 3
Mikser çalışırken tavada ısıttığınız vanilyalı sütü kaşık kaşık ekleyin. Yarısını bu şekilde ekledikten sonra kalanının tamamını ilave edin ve çırpın.
ADIM 4
Daha sonra sos tenceresine alıp, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına alıp 30 dakika daha dinlendirin.
ADIM 5
Hazırladığınız kekler, tatlılarla birlikte servis yapın.