İçecek Listesi
İçecekler Makaleler
İçecekler Hakkında
Bin yıldan fazla bir süredir insanlar, bazıları kültürel geleneklerin bir parçası haline gelen birçok içki icat ettiler. Hangi içeceklerin vücut için yararlı olduğunu ve ne gibi zararlar verebileceğini öğreneceğiz.
Su yaşamın temelidir ve her insanın her gün bol miktarda sıvı içmesi gerekir. Su sayesinde vücuttaki tüm biyokimyasal işlemler gerçekleşir ve ne kadar aktif olursak o kadar fazla suya ihtiyaç duyulur.
Ancak çok az insan bu kadar saf su içmeye hazırdır. Vücudu vitaminlerle besleyecek ve hatta çeşitli hastalıklarla savaşmaya yardımcı olacak sağlıklı doğal içeceklerin bir parçası olarak kullanılabilir. Tabii ki hiçbir içecek temiz suyun yerini tutamaz, bu yüzden gün boyunca aynı şekilde içmelisiniz.
Doğal içecekleri düşünün, çeşitli türlerde gelirler. Doğada en basit olanı, örneğin meyve içecekleri gibi meyve suyu, posa ve su karışımıdır. Hazırlanması kolaydır ve yüksek konsantrasyonda doğal vitamin hazinesidir.
Daha karmaşık içecekler genellikle bakterilerle hazırlanır. Yüzlerce yıl önce insanlar geride kalan yiyeceklerin bir kısmının tamamen bozulmadığını, aksine değiştiğini fark ettiler. Tadı ilginç hale gelirler ve düzenli kullanımla refahı bile iyileştirirler. Bu içecekler yararlı bakterileri barındırır, şekerleri ve diğer bileşikleri işler ve sıvının özelliklerini değiştirir. Kvas, kombucha böyle ortaya çıktı.
Daha sonra bakteriler özel olarak seçilerek hammaddelere yerleştirildi. Bu şekilde, süt tek başına çok çeşitli tatlara ve özelliklere sahip içeceklere dönüştürülebilir: yoğurt, bronzluk, asidofil ve diğerleri.
İçeceklerin faydaları
Doğal içecekler vücuttaki zararlı oksidasyon süreçlerini nötralize eden birçok antioksidan içerdiğinden bağışıklığı artırır ve sağlığı iyileştirir. Geleneksel kızılcık veya kızılcık suyu gibi içeceklerin faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Soğuk algınlığı için bir çare olarak tavsiye edilmelerine şaşmamalı.
Çeşitli meyve suyu içecekleri - aynı meyve içecekleri, bir vitamin ve diyet lifi konsantresidir. Ve kendiniz pişirirseniz, zararlı koruyucular, tatlandırıcılar ve diğer "kimyasallar" içermezler.
Bakterilerle yapılan yiyecekler özellikle faydalıdır. Hayati aktiviteleri sürecinde, başlangıçta içecekte bulunmayan birçok benzersiz organik asit ve aktif bileşik oluşur. Bakteriler, bağırsaklarımızı kolonize ederken sindirim sürecini iyileştirir. Farklı içeceklerin kendi mikroorganizma grupları vardır, bu nedenle bu tür ürünleri değiştirmek yararlıdır.
Genel iyileşme için çeşitli doğal içecekleri daha sık almanız gerekir. İyileşme döneminde hastalıklardan zayıflamış, vitamin eksikliği olan kişilere tavsiye edilir.
İçeceklerin zararı
Bazı içecekler çok fazla şeker ekler ve pek bir faydası olmaz. Ek olarak, kalorilerin oldukça yüksek olduğu ve böyle bir ürünün basit su olarak kabul edilemeyeceği unutulmamalıdır.
İçecek bağırsaklar için alışılmadıksa, her seferinde biraz denemeye başlamak daha iyidir. Bakteri kullanan yiyeceklerin özellikle sindirim rahatsızlığına neden olma olasılığı yüksektir. Alerjik reaksiyonlar da mümkündür - cildin basit kızarıklığından şişmeye kadar. İçeceklerdeki çeşitli maddelerin konsantrasyonu ne kadar yüksekse, öngörülemeyen vücut reaksiyonları riski de o kadar yüksektir.
3 yaşın altındaki küçük çocukları sadece su ve sütle ve ayrıca özel bebek mamasıyla içmek daha iyidir. Yetişkin içecekleri, bebeğinizde ciddi bir reaksiyona neden olabilir.
Doğru içecekler nasıl seçilir
Ambalajın sıkılığını kontrol etmek zorunludur, ihlal edilirse ürün hızla bozulur. Bileşime dikkat edin - koruyucu, boya, tatlandırıcı veya diğer kimyasal katkı maddeleri olmamalıdır. Yüksek şeker içeriğine sahip içeceklerden de en iyi şekilde, kalori içeriği çok yüksek olduğundan ve faydalara katkıda bulunmadığından kaçınılmalıdır.
Doğal bileşimden emin olmak için, kendiniz bazı içecekler hazırlayabilirsiniz, örneğin meyveli içecekler pişirebilir, ekmek kvası hazırlayabilir veya kombu çayı saklayabilirsiniz.