Malzemeler
3 Adet Hamburger Ekmeği
3 adet yağlı kağıt
Hamburger Köfte malzemeleri
360 gr kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
1 yumurta
1adet sarımsak rendesi
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1 tane ekmek içi
1çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Hamburger Domates Sos malzemeleri
2 Bardak Domates Püresi
2 Yemek Kaşığı Ketçap
1 Yemek kaşığı Domates salçası
4 adet ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı fesleğen
Hazırlanışı
- Derin bir kapta hamburger köfte malzemelerin hepsini koyarak yoğurun.
- Köfte harcını el yardımıyla veya oklava ile açtıktan sonra bardak altı veya kavanoz kapağı ile hamburger köfte şeklini vererek bir kaba yerleştirelim.
- Başka bir derin kapta domates sos malzemelerini koyarak ocakta kaynayana kadar pişirmeye alınır.
- Büyük bir tencere veya tavaya üç adet yağlı kağıdı el ile kıvıralım ve muslukta ıslatalım.
- Muslukta ıslatılan yağlı kağıtları tavaya yerleştirelim hamburgerleri ikiye bölerek altını domates sosuna batırarak tavaya yerleştirin.
- Sos ile harmanlanan hamburger altına köfteyi yerleştirelim .Üzerine domates sosu ile harmanlanan hamburger ekmek kapağı ile kapatıp üzerine yine kaşık ile domates sosunu dökelim.
- Tavanın kapağını kapatarak hamburgerler yumuşayana kadar birkaç dakika pişirelim.
- Pişen Islak Hamburgerlerini servis tabağına koyduktan sonra, Islak Hamburger yemek için hazırdır
Afiyet Olsun
Lezzet Tramvayi