Zeytin Yağı; Doymuş yağlar yerine, zeytinyağı kullanırsanız, kanınızdaki kolesterol miktarı azalır ve kan basıncı düzene girer.
Pirinç; Pirincin kolesterol ile savaştığı, çok eski yıllardan beri bilinmektedir. Ayrıca pirinç, bol miktarda, E ve B vitamini de içerir.
Domates; Domatesin kırmızı renk almasını sağlayan likopen isimli bileşim, damarlarda kolesterolün birikmesini önler. Özellikle domates salçasının kolesterole karşı iyi bir silah olduğu belirtilir.
Elma; Elmada bulunan ve pecin adı verilen lif, kendini kolesterole bağlar. Böylece kolesterolün damarlardan geçmesini önler. Elma, düzenli olarak yenirse, kalp hastalığına yakalanma tehlikesi azalır.
Soğan; Soğanın içerdiği maddeler, kolesterolün kilitlenip damarlarının duvarlarına zarar vermesini engelliyor.
Sarımsak; Sarımsak, kandaki kolesterol oranını düşürür, kan pıhtılarının, damarları tıkanmasını engeller, bağırsakları cilalar.