Amerikan askerleri patates kızartması olarak bu kızarmış patates lakaplı I. Dünya Savaşı sırasında Belçika'da kızarmış patates ve askerlere tanıtıldı. Belçika'da herkes Fransızca konuşuyorlardı çünkü. Belçikalı frites hemen hemen her zaman bir sos ile servis edilir.
Boulet à la LIEGEOISE çok popüler bir tabak tüm Belçika'da üzerinde servis edilir. Bu yemek domuz ve dana eti veya domuz ve sığır kıyma, ekmek kırıntıları, soğan ve maydanoz yapılmış bir veya iki büyük köfte oluşur. Köfte tatlı ve ekşi sos ve patates ile servis edilir. Sos soğan, sirke, kahverengi şeker, Liège şurup ve Korint üzüm yapılır.
Stoofvlees geleneksel Belçika sığır eti güveç olduğunu. Fransız Sığır Bourguignon benzer ancak bunun yerine kırmızı şarap bira ile pişirilir. Bu kekik, defne yaprağı ve hardal ile görmüş ve genellikle kızartması ile servis edilir.
Brüksel Gofretler sarısız-mayalı veya maya-mayalı hamur, geleneksel bir gazoz maya ile hazırlanır. Onlar, daha hafif daha canlı ve diğer Avrupa gözleme çeşitleri ile karşılaştırıldığında daha büyük cepleri var. Belçika'da en waffle sokak satıcıları tarafından sıcak servis edilir ve bunlar toz şeker, krem şanti, yumuşak meyve veya çikolata sosu ile süslüdür.
Belçika biraları öncelikle maltlar çok vurgulanan ve meyveli maya lezzetlerinin bir sürü ales. 2016 yılında UNESCO insanlığın somut olmayan kültürel mirasın kendi listesinde Belçika birası kültürünü yazılı.