Şirket Detayları
Ningxia Bornstein Import & Export Co., Ltd
Bütün pişirilmiş maş fasulyeleri, genellikle, yumuşak olana kadar kaynatılarak kuru fasülyelerden hazırlanır. Kabukları çıkarıldığında maş fasulyesi rengi açık sarı renklidir. Maş fasulyesi ezmesi dehulling, pişirme ve fasulyeleri kuru macun haline getirerek yapılabilir.
Hint mutfağında bütün mung fasulyeleri de nadiren kullanılsa da, derileri olmayan fasulyeler daha çok kullanılmaktadır; fakat Kerala ve Tamil Nadu'da, bütün mung fasulyeleri (maş fasulyesi Tamilce pachai payaru olarak adlandırılır), genellikle pirinç yulaf lapasıyla servis edilen kuru bir preparat hazırlamak için kaynatılır. Dehulled mung fasulyesi tatlı çorba yapmak amacıyla bütün fasulyeler gibi benzer bir şekilde kullanılabilir.