Balkabaklı Kremalı Kuplar Resimli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1,5 Kilo Soyulmuş Balkabağı1,5 Su Bardağı Toz Şeker2 Su Bardağı cevizKreması İçin:2,5 Su Bardağı Süt1 Çay Bardağı Toz Şeker2 Çorba Kaşığı Un1 Tatlı Kaşığı Nişasta1 Paket Vanilya1 Poşet Köpürtülmüş ŞantiÜzeri İçin:Frambuaz Balkabaklı Kremalı Kuplar Resimli Tarifi Yapılışı: Kabukları soyulmuş bal kabaklarını dilimliyoruz. Böylece pişirirken daha […]
Balkabaklı Kremalı Kuplar Resimli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1,5 Kilo Soyulmuş Balkabağı
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı ceviz
Kreması İçin:
2,5 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Çorba Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
1 Poşet Köpürtülmüş Şanti
Üzeri İçin:
Frambuaz
Balkabaklı Kremalı Kuplar Resimli Tarifi Yapılışı:
Kabukları soyulmuş bal kabaklarını dilimliyoruz. Böylece pişirirken daha kolay pişip, püre haline gelecektir.
Kabukları soyulmuş bal kabaklarını dilimliyoruz. Böylece pişirirken daha kolay pişip, püre haline gelecektir.
Doğradığımız bal kabaklarını tencereye alalım. Üzerine şekeri boşaltalım. Az su ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakalım.[r]. Ve tahta kaşıklar karıştırırken ezerek püre haline getiriyoruz.
Ve tamamen pişip, püre haline geldikten sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım. Ayrı bir tarafta kremayı hazırlamaya başlayalım. Ayrı bir tencereye soğuk sütü boşaltalım. Üzerine unu, nişastayı ve şekeri ilave edelim. Ardından vanilyayı boşaltalım.
Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişirelim. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olunca ocağın altı kapatıp, soğumaya bırakalım. 1 poşet krem şantiyi karıştırma kâsesine boşaltalım. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt boşaltırsak çırpma teliyle veya mikserle iyice karıştıralım.
Krema soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantinin üzerine soğuyan kremayı boşaltıp, iyice karıştıralım. Kremanın üzerine, krem şantiyi ilave ettikten sonra kremanın kıvamı akıcı bir kıvamda olacaktır. Tatlımızı kup bardaklara veya küçük çerkez kâselerinde hazırlayabilirsiniz.
Kup bardaklara ilk önce bal kabağı püresini paylaştırarak koyalım. Fakat iki kat püre koyacağımız için ölçülü koymamız gerekmektedir. İlk önce bal kabağı püresini paylaştırdıktan sonra üzerine dövülmüş cevizi diğer katlara da yetecek şekilde azar azar serpelim.
Cevizin üzerine soğuyan kremayı döküyoruz. Kremanın üzerine bal kabağı püresini koyalım. Ardından cevizi serpelim. Ve kalan kremayı da döktükten sonra en son ceviz serpelim. VE üzerlerine frambuaz koyarak tatlımızı soğuk olarak servise hazırlayalım.