Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası
https://www.nefisyemektarifleri.com/kremali-ve-mantarli-tavuk-corbasi/
Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200 ml
- 200 gram kadar kültür mantarı
- 1 adet kalçalı haşlanmış but (Suyunu da kullanacağız)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tepeleme 1 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 3 su bardağı tavuk suyu + 2 su bardağı kaynamış su
- 1 paket sıvı krema (200 ml’lik kutularda satılanlardan)
- Tuz ve yarım çay kaşığı karabiber
Kremalı Ve Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tavuğu haşlayıp etlerini didikleyerek kenara alın, suyunu da süzüp ayırın.
- Küp küp doğranmış mantarları yanmaz yağsız ve kızgın tavaya alıp suyunu çekene dek kavurun.
- Tereyağını tencerede eritip unu kokusu çıkana dek kavurun. Ardından ezilmiş sarımsak ile mantarları ekleyin.
- Suyu da azar azar ekleyerek bir yandan sürekli karıştırın. Tavuk etlerini ve baharatları ekleyip 10 dk kaynatın.
- En son kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
Deneyenlere afiyet ve şifa olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.