Maceraperestler için mükemmel bir şekilde yetiştirilmiş, güzelce hazırlanmış bir biberin adrenalin patlamasıyla kıyaslanamaz. En sevdiğimiz yemeklerden bazılarını rendelemenin yanı sıra, acı biber dolaşımı iyileştirebilir, metabolik hızı artırmak, ve dopamini artırmak. Tabi dünyanın en acı biberi taçlandırmaya gelince, dünyanın her köşesi sunacak özel bir şeyimiz var, bu yüzden pazardaki en acı 10 biberi aramaya karar verdik. dünya.
Biberlerin "ısısı", artık baharatın tadına bakmak için ihtiyaç duyacağınız seyreltme derecesini ölçen Scoville ölçeği veya Scoville ısı birimleri (SHU) kullanılarak belirlenir.Bazı bağlamlarda, Tabasco (en başta) yaklaşık 5.000 SHU'da geliyor. Ayrıca, boyut gibi faktörlere bağlı olarak müstehcenliğin biberden bibere değişebileceğini unutmayın.
10. Hayalet Biber
Bhut Jolokia olarak da bilinen Ghost Pepper, dünyanın en sıcak biberleri arasında acımasız bir rakiptir. Dumanlı sıcağıyla tanınan, popüler bir seçim haline geldi. baharat yemek ve için alkol infüzyonları. Ghost Pepper, 1.041.427 SHU.
9. Rusalka'nın İntikamı
Şurada: 1.100.000'den biraz fazla SHURusalka’nın İntikamı, dünyadaki en acı biberler arasında daha az bilinen ancak acımasız bir şekilde baharatlı bir seçimdir.
8. 7 Kaplık Kırmızı Dev
Bu listedeki biberlerin birkaçı gibi, 7-Pot Red Giant, Trinidad'a özgü ultra acı biber türünden selamlıyor. "7 Pot" isimlendirmesi, biberin yedi tencere yahniyi baharatlayacak kadar sıcak olduğu iddia edildi. Bu biber de geliyor 1.200.000 SHU.
7. 7 Kaplı Primo
7-Pot klanının bir başka unutulmaz üyesi olan Primo çeşidi, sadece delicesine ateşli değil 1,268,250 SHUama aynı zamanda tabanında göz korkutucu, belirgin bir şekilde keskin bir kuyruğu var.
6. 7 Kaplı Kışla
Bu biberin en sıcak seçimlerinden daha az övünme 1.300.000 SHU. Bu da Trinidad kökenlidir.
5. Naga Engerek
Naga Engerek saatine göre 1.382.118 SHUve ismine sadık kalarak, kesinlikle bir ısırığı var. Bu acı biber Birleşik Krallık'tan geliyor, bu da onu Avrupa'da geliştirilen dünyanın sayılı en acı biberlerinden biri yapıyor. Hatta kısaca 2011 yılında dünyanın en sıcak biber olarak seçildi.
4. Trinidad Scorpion Butch T
Bir okkalı 1.463.700 SHUButch T, tacı Naga Engerek'den alarak 2011'de dünyadaki en acı biber rekorunu elinde tuttu. Bu biber, gastromasochist tarafından yaratıldığı Avustralya'dan geliyor. Butch Taylor.
3. 7-Pot Douglah
Eşsiz bordo tonuyla tanınan 7-Pot Douglah, ünlü 7-Pot türünün en sıcak olanıdır. 1.853.986 SHU. Ayrıca Trinidad kökenli olan bu acı biber, hem toz hem de demlenmiş çeşitli pişirme geleneklerinde tüketilir.
2. Trinidad Moruga Akrep
200.000 SHU'dan az dünya rekoru olan Moruga Scorpion, dünyanın en sıcak biberlerinden biridir. 2.000.000 SHU. Aynı zamanda Trinidad ve Tobago adalarının da yerlisidir.
1. Carolina Reaper
Şurada: 2.200.000 SHUGuinness Dünya Rekorları'na göre bu biber resmi olarak dünyanın en acı biberidir. Carolina Reaper başlangıçta Kızıl Habanero ile Pakistan Naga arasında bir haç olarak geliştirildi. Parlak kırmızı dış kısmı bir uyarı için yeterli değilmiş gibi, bu biberin tabanında mızrak gibi görünen kendine özgü bir kuyruğu var.
-
17/02/2021
-
-