Kızılötesi termometre, siz (veya cihaz) nesneye dokunmadan yüzey sıcaklıklarının doğru “nokta” ölçümlerini almanızı sağlayan bir ölçüm cihazıdır. Nesnenin belirli bir noktada yaydığı kızılötesi radyasyon miktarını ölçer. Okumalar, diğer herhangi bir sıcaklık ölçüm yöntemi kadar doğru olabilir.
Bunları kullanmak için, ölçüm noktasını belirlemenize yardımcı olacak bir lazer kılavuz yardımıyla cihazı nesneye doğru çevirirsiniz. Tam da bu nedenle lazer termometreler olarak da adlandırılırlar. Daha yaygın olarak araştırma, ticari ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan kızılötesi termometreler, ulaşılması zor nesneler, hareketli nesneler veya aşırı sıcaklıkların yaklaşmayı potansiyel olarak tehlikeli hale getirebileceği durumlar için ideal bir sıcaklık ölçüm aracıdır.
Enstrümanın nesneye temas ettirildiği veya içine sokulduğu standart termometrelerin aksine, bir IR termometre, yalnızca yüzey sıcaklığını ölçen non-invaziv bir alettir.