Sütsüz Yumurtasız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin yağ
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 paket vanilya
- 1/2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 buçuk bardak pudra şekeri
- Aldığı kadar un ( Yaklaşık 3 bardak)
- 1/2 bardak kuru üzüm
- 1/2 bardak damla çikolata
Not: Ölçüler normal çay bardağı ile verilmiştir.
Sütsüz Yumurtasız Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Bir karıştırma kabı içine damla çikolata ve kuru üzüm hariç tüm malzemeleri koyarak iyice karıştırın. İlk olarak pudra şekeri ile yağı karıştırmanız da fayda var.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
- Hamurun içine kuru üzüm ve çikolataları ekleyerek iyice karıştırın.
- Parçalar koparıp istediğiniz gibi kurabiye şekilleri verdikten sonra 170 derecedeki önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika kadar pirin. İlk 15 dakikadan sonra pişip pişmediğini kontrol etmenizde fayda var.
Not: Bu lezzetli tarifi yumurtaya alerjisi olanlar veya elinde süt ve yumurta bulunmayanlar için verdim. Son derece kolay ve lezzetli bir tarif.