We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sığır eti ve sebzeli kuskus tarifi 03-06-2007 [27-08-2018'de güncellendi]
Dün gece etnik bir akşam yemeği hazırladım ve kuskusu kesinlikle ana yemek olarak kaçırmadım. Kuskus, buharda pişirilmiş irmik tanelerinden oluşan tipik bir Kuzey Afrika yemeğidir. Geleneksel olarak kuskus büyük yuvarlak bir tabakta servis edilir, ortada et veya balık ve sebzeler alçak, yuvarlak bir masanın üzerinde etrafına misafirler oturur.
Kuskus ellerinle yenir!
İlk kuskus tarifi dana eti ve sebzeli olanıdır .. Yakında balıklı bir versiyon yapacağım.
Yöntem
Sığır eti ve sebzeli Kuskus nasıl yapılır
Kabağı ve havucu yıkayıp küpler halinde kesin.
Tavada küçük parçalar halinde kesilmiş soğanı kızartın, ardından kabak ve havuçları ekleyin
Sebzeleri birkaç dakika kızartın, sonra küçük parçalar halinde kesilmiş ve unlanmış etleri ve bezelyeleri ekleyin ve her şeyi yüksek ateşte kızartın.
Tuz ve karabiber ekleyin ve beyaz şarapla serpin.
Et suyu ile örtün ve üstü kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kuskusu paketin üzerinde yazılı olduğu gibi hazırlayın (2 bardak tuzlu suyu kaynatın, ocaktan alın ve kuskusu ekleyin, 1 yemek kaşığı yağ ile karıştırıp şişmesini bekleyin, 5 dakika karıştırın).
Kuskusu büyük yuvarlak bir tabağa dökün (bana verdikleri bu etnik yemekler için tipik bir tava kullandım) ve ortasına et ve sebzeleri dökün.
hizmet etmek