Ciğeri kuşbaşı doğrayın ve kanını süzmek için biraz bekletin.
tavayı ısıtın ve ciğeri kavurmaya başlayın. Ciğer suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
Soğanları, biberleri ve domatesi küp küp doğrayın.
önce soğan ve salçayı tavaya ekleyip 5 dk kadar kavurun. ardından biberleri ekleyip devam edin.
soğan ve biberler pişmesine yakın domatesi ekleyip 5 dk pişirin. Ve baharatlarını ekleyin
Son olarak suyu koyup 5 dk kaynamaya bırakın. Afiyet olsun