İtalya bu yıl natürel sızma zeytinyağı sıkıntısı yaşayabilir, ancak önümüzdeki aylarda ihraç edilecek çok sayıda başka ürüne sahip olacak. Avrupa ülkesi tüm dünyadaki en iyi şarap ve zeytinyağlarından bazılarını üretiyor, ancak diyelim ki, bu sadece Dünya Ana'nın burada ne kadar harikulade bir mesele değil. İtalyanlar, güzel tanıtım videosu olarak her zaman yaratıcılıklarıyla tanınmıştır. "İtalya - son birkaç günde internette dolaşan olağanüstü sıradan yer "doğru bir şekilde gösteriyor.
Bu yüzden İtalya'nın sadece seçkin ürünlerini değil, aynı zamanda onları üretmek için gerekli teknoloji ve teknik bilgiyi ihraç etmesi şaşırtıcı değil.
Zeytinyağı ve şarapçılık alanlarındaki en son teknolojinin bir kısmı, 30 Ocak - 1 Şubat tarihleri arasında orta bölgedeki Fermo kasabasında düzenlenen Enoliexpo sergisinin ikinci baskısında sergilendi. Marche.
Etkinlik, İtalyan Hükümeti'nin ulusal zeytin yetiştirme sektörünü korumadaki ilgisini ve istekliliğini doğrulayan seçkin bir yer olan Roma Temsilciler Meclisi'nde bir basın toplantısı ile başlatıldı.
Serginin ortağı olan Unaprol'ün genel müdürü Pietro Sandali, küresel pazarın zorluklarına karşı esas olarak geleneksel, parçalı üretime dayanan İtalyan zeytinyağı endüstrisinin verimliliğini ve rekabet gücünü artırmak için bilimsel araştırmaya yatırım yapmanın önemini vurguladı.
İki yılda bir düzenlenen fuarda, şarap ve zeytinyağı üretimiyle bağlantılı aletler ve makineler, kreş ürünleri, hasat ve işleme malzemeleri ve teknolojiyi içeren katılımcılar yer aldı ve DowAgroscience (Amerikan şirketinin sürdürülebilir tarım sunan İtalyan şubesi) üretim çözümleri), Unaprol ve Bölgesel Tarım Ajansı, ASSAM.
En çok takdir edilen toplantılardan biri, bu yıl yaşanan zorlu hasat nedeniyle İtalyan zeytin yetiştiricileri tarafından büyük ölçüde takdir edilen bir konu olan zeytin sineği ve güve gibi fitophagous parazitlerinin bitki sağlığı yönetimine adanmıştır.
Uzmanlar iyimserdi. "Kara Yıl ”, önümüzdeki yıl için daha iyi bir hasat ve bu sezon yaklaşık yüzde 50 oranında dramatik bir kayıpla karşılaşan Marche Bölgesi için zeytinyağı üretiminde bir artış öngörülerek önlenebilir.
Assam'ın bitki sağlığı hizmetleri müdürü Sandro Nardi, yetiştiricileri ağaçların uyarılarına dikkat etmeye ve zeytin sineğine karşı etkili olduğu kanıtlanmış yeni ürünlerle donanmış müdahale etmeye hazır olmaya davet etti.
Perugia Üniversitesi'nden Franco Famiani, yeterli miktarda budama, iyi hasat zamanı ve doğru gübrelemenin iyi çıktıları garanti altına almak için optimal ve kalıcı bir dengeye ulaşmak için doğru tarımsal bakımın önemini doğruladı.
Assam'ın panel lideri Barbara Alfei, zeytinyağı kalitesinde yanlış bitki sağlığı bitki korumasının sonuçlarını gösterdi: güçlü bir zeytin sineği istilası, ürünün sızma sınıflandırmasını tehlikeye atarak kimyasal ve duyusal özelliklere zarar verdiğini açıkladı.
Temaya ayrılmış konferans "Araştırma ve yenilik arasında rekabetçi zeytin yetiştiriciliği ”, Unaprol tarafından Coldiretti Marche ve Pandolea (zeytinyağlı kadınlar derneği) ile işbirliği içinde düzenlendi.
Perugia Üniversitesi'nden Maurizio Servili, Unaprol Bilimsel Gözlemevi için sular ve posalar gibi zeytinyağı üretimi atık ürünlerinden yararlanmaya yönelik ilginç araştırma sonuçlarını sundu ve öğütme sıcaklıkları ve zamanlamaları üzerinde çalışarak zor yılda sızma kalitesinin nasıl kontrol edileceğini açıkladı. .
Dalt - İş Zekası ve tarım için teknoloji çözümlerinde uzmanlaşmış bir BT şirketi - önerdi Oleum: zeytinyağı üreticilerinin üretim sürecini yönetmesine ve izlemesine yardımcı olacak özel bir yönetim bilgi sistemi "her partinin tarihçesi ”.