Bugün yemekte pratik ama bir o kadar da havalı bir yemek yapmak istiyorsanız, tam isabet diyeceğiniz nefis bir tavuk tarifimiz var! İçi sebze ve peynir dolgulu yumuşacık tavuk ile birlikte servis edeceğiniz püre veya pilav sayesinde bu yemek havalı bir ana yemek olacak!
Dolgulu Tavuk Malzemeleri:
-
3 adet tavuk göğsü
-
1 çay kaşığı tuz(3 adet tavuk için)
-
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
-
3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
-
6 adet mantar
-
2 adet kapya biber
-
12 yaprak taze fesleğen
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Dolgulu Tavuk Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünün içini doldurmak için bıçak yardımıyla tam ortasından cep açın.
- İç kısmına tuz ve karabiber serpiştirin.
- Rendelenmiş kaşar, dilimlenmiş mantar ve kapya biberleri içerisine dizin.
- Son olarak fesleğen yapraklarını da ekleyip açık olan kısımları kürdan ile kapatın.
- Tavukları yağlanmış tavada altlı üstlü kızartın ve ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.
- Tavukları 180 derecede 20 dakika daha pişirdikten sonra püre veya pilav ile birlikte servis edebilirsiniz, afiyet olsun.