Özellikle bekar evlerinin ve öğrenci evlerinin vazgeçilmez menüsü olan kıymalı makarna tarifi için bizim bu tarifimizi kullanabilirsiniz. Kıymanın içine biz sadece tuz ve kırmızı pul biber kattık. Siz isterseniz başka baharatlarda kullanabilirsiniz.
Gerekli malzemeler:
Bir paket makarna
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Kıymalı makarna tarifi:
Bir tencereye bir miktar su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suyun içine bir paket makarnayı atın ve makarna yumuşayana kadar haşlayın.
Bu esnada teflon tavanın içine bir miktar sıvı yağ koyun ve küp küp doğradığınız soğanları hafifi soteleyin.
Ardından kıymayı soğanların içine ekleyin ve sık sık karıştırarak kavurun.
Kıymayı ocaktan alır almaz içine tuz ve kırmızı pul biber döküp karıştırın.
Haşlanan makarnaları ocaktan alın ve üzerine soğuk su dökün ve süzün.
Tencereye bir miktar sıvı yağ koyun ve yağı hafif kızdırıp içine makarnaları atıp karıştırın.
Makarnayı bir iki dakika daha ocakta yağ ile karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve servis tabağına makarnayı boşaltın.
Makarnanın üzerine soğanlı kıymalı karşımı gezdirerek dökün.
Afiyet olsun.