Pamuk Kurabiye Yapılışı :
Pamuk kurabiye için; derin bir kap içine 2 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurt çok sıvı olmasın. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyip, eliniz ile karıştırın.
Daha sonra karışıma 3 paket kabartma tozu ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyip, oldukça yumuşak ve ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura unu eklerken dikkatli olun. Ele hafifçe yapışan bir hamur olduğundan spatula yardımı ile hamuru toparlayın.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Hamurları yuvarlarken ellerinizi hafif yağlayabilirsiniz. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pamuk kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?