Şalgam suyunun yararları: Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve grip hastalığına yakalanmayı önlemek için birebirdir. Kabızlığı önlemenin yolu aç karna içeceğiniz bir bardak şalgam suyudur. Bağırsaklara faydalıdır. Kilo vermek ve bağırsakları boşaltmak için çok etkilidir. yardımcıdır. Egzamaya çok iyi gelir. Antioksidan özelliği vardır. Şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besin-içecektir. Kolesterol problemi için çok faydalıdır. Hem bitkisi, hem de suyu bolca tüketilmelidir. Anne sütünü arttırıcı özelliği vardır. İştahı açıcıdır. Sindirimi kolaylaştırır. B grubu vitaminleri, fosfor, kalsiyum, potasyum içeriği sayesinde, stresi önleyen besinler arasındadır. Sinirleri yatıştır. Mide ve karaciğer için faydalıdır. Kemikleri ve dişleri kuvvetlendirmek için birebirdir. 100 gramı yaklaşık 20 kalori enerji verir. Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır. Böbrek kumu ve taşının düşmesine yardımcı olur, idrar söktürücüdür. Apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilcelerinde tedavi edici etkisi vardır. Boğaz iltihabına iyi gelir. Yaprakları da kalsiyum demir, bakır ve iyot içerdiği için kansızlık tedavisinde faydalıdır.