Farklı türlerde tohumlarla dolu basit ve lezzetli ev yapımı gevrek ekmek. Yapımı çok kolay ve lezzetli olan bu gevrek ekmekleri çeşitli peynirlerle ve çorbalarla servis yapabilirsiniz. Mısır unundan yapılmıştır ve bu nedenle tamamen glütensizdir, kapaklı bir teneke kutuda saklanırsa uzun süre tazeliğini korur.
Yulaf ezmeli ve tohumlu ince gevrek ekmek
İçindekiler
- 0,5 çay bardağı susam
- 0,5 çay bardağı keten tohumu
- 0,5 çay bardağı ayçiçeği tohumu
- 2 çay bardağı yulaf ezmesi
- 0.5 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı fiberhusk ( Türkiye de var mi bilmiyorum yoksa mısır nişastası )
- 2,5 çay bardağı sıcak su
- 0,5 tatlı kaşığı tuz
- üzerine
- iri tuz isteğe bağlı
Tarifi
- Fırını 160 dereceye ayarlayın.
- Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Yağ ve suyu ilave edip 10 dakika kadar bekleyin.
- Hamuru kağıt kaplı fırın tepsisine yayın üstüne bir kağıt koyun ve oklava ile ince olacak şekilde yayın.
- Sonra hamuru kareler halinde dikkatlice kesin ve isterseniz üstüne iri tuzu serpin.
- Fırının orta kısımında güzel bir renk alana kadar 50-60 dakika pişirin.
- Pişince kağıdından çıkarın ve ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
1 çay bardağı = 100 mililitre