Elma sirkesi (ACV) ve bal, birçok sağlık yararı olan iki harika doğal maddedir. Hem bal hem de elma sirkesi işlenmemiş ham formunda çok çeşitli sağlık sorunlarını tedavi edebilir. Bunları bir araya getirerek, bu iki doğal ilacın sağlığa olan faydalarını artırırsınız. Dahası, elma sirkesine tatlı bal eklenmesi, onu daha lezzetli hale getirir.
Elma sirkesi ve bal tüketmek eklem ağrısıyla savaşmanıza, iltihaplı durumları azaltmanıza, sindirim sorunlarını iyileştirmenize ve çok sayıda başka sağlık sorununu iyileştirmenize yardımcı olabilir. Elma sirkesi ve balın sağlığı artırıcı etkisi, doğal antibakteriyel, antiseptik, antienflamatuar ve antifungal özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Bu yazıda, sağlığınıza büyük bir destek vermek ve enfeksiyonu önlemeye yardımcı olmak için elma sirkesi ve balı kullanmanın çeşitli yollarını öğreneceksiniz. Öncelikle hem elma sirkesinin hem de balın tıbbi özelliklerine bakalım ve neden bu kadar etkili olduklarını görelim.
Elma Sirkesinin (ACV) Sağlığa Faydaları
Elma sirkesi ezilmiş elmalardan yapılır, daha sonra damıtılır ve fermente edilir. Sonuç, asetik asit bakımından yüksek bir sıvıdır.
PlosOne dergisi , asetik asidin birçok zararlı bakteri suşunu öldürebilen doğal bir antibakteriyel ajan olduğunu bildirdi. Bu, cilt enfeksiyonlarını önlemeye, cildi serbest radikallerden kurtarmaya ve yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir. ( 1 )
Advanced Wound Care dergisinde yayınlanan araştırmaya göre , asetik asit de antiseptiktir ve kronik enfeksiyonların tedavisine yardımcı olabilir. ( 2 )
Ham Balın Sağlığa Faydaları
Ham, işlenmemiş bal, mevcut en doğal gıdalardan biridir. Bal, iyi bilinen bir ev ilacıdır ve yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır.
Örneğin, Journal of Agricultural and Food Chemistry , balın güçlü antioksidanlar olan fenolik bileşikler içerdiğini bildirdi. ( 3 ) Bunların sağlığı iyileştirdiği ve çeşitli hastalıkları önlediği bilinmektedir. ( 4 )
Ham bal ayrıca çeşitli enflamatuar durumları tedavi etmeye ve önlemeye yardımcı olan antienflamatuar özelliklere sahiptir. Waikato Üniversitesi, balın tedavi edici etkileri üzerine bir araştırma yayınladı. Araştırmacılar, baldaki çeşitli bileşiklerin (özellikle Manuka balının ) iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu ve birçok anti-enflamatuar ilaç kadar etkili olabileceğini buldu. ( 5 )
Elma Sirkesi ve Balın Sağlığa Faydaları
Birlikte kullanıldıklarında, çiğ bal ve elma sirkesi enfeksiyonları önlemek ve farklı sağlık koşullarını tedavi etmek için inanılmaz yeteneklere sahiptir. Bu nedenle düzenli olarak elma sirkesi ve bal kullanmak yaşam kalitenizi artırmanıza yardımcı olabilir.
Tüm büyük faydalarını deneyimlemek için bu iki harika doğal malzemeyi birlikte nasıl kullanabileceğinizi inceleyelim. İşte bilimsel çalışmalarla desteklenen elma sirkesi ve balın sağlığa faydaları:
Eklem sağlığını iyileştirin ve eklem ağrısını hafifletin
Düzenli olarak elma sirkesi ve bal tüketimi eklem ağrısına neden olan iltihabı yönetmeye ve doğal olarak azaltmaya yardımcı olabilir . Bu, elma sirkesini ve balı, artrit ve eklemleri etkileyen diğer iltihaplı durumlar için yararlı bir ev ilacı yapar.
2004 yılında yayınlanan bir araştırma, elma sirkesi tüketmenin “kronik ağrı ve iltihaplanmayı kontrol etmede önemli bir etkisi” olduğunu buldu. ( 6 )
2011’den daha yeni bir araştırma, balın anti-enflamatuar özelliklerinin artrit ağrısını ve diğer akut ve kronik inflamatuar durumları tedavi etmeye yardımcı olabileceğini buldu. ( 7 )
Mide ekşimesi / asit reflü rahatlaması
Bal ile birlikte elma sirkesi içmek , yemek yedikten sonra midenizde yanma hissi gibi mide ekşimesi semptomlarından doğal bir rahatlama sağlayabilir . Hem elma sirkesi hem de bal, mide asidini dengelemeye yardımcı olur ve bal, yemek borusu üzerinde anti-inflamatuar ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir.
Bir çalışma, elma sirkesinin antiasitlerle karşılaştırılabilir sonuçlar gösterdiğini ve mide ekşimesi semptomlarını hafiflettiğini buldu. Araştırmacılar, antiasit mide ekşimesi tedavisine iyi yanıt vermeyen insanlar için yararlı olabileceğini söyledi. ( 8 )
Tıbbi Araştırma Indian Journal of bal şifalı özellikleri asit reflü semptomlarını azaltmada yardımcı olabilir bildirdi. Balın boğaz ve yemek borusu üzerindeki yatıştırıcı özellikleri de tahrişi azaltmaya yardımcı olur. ( 9 )
Sindirim sağlığını iyileştirin
Elma sirkesi ve bal sadece mide ekşimesi semptomlarını önlemekle kalmaz, aynı zamanda elma sirkesi ve bal ilacı sindirim sağlığını da iyileştirir. ACV’nin asidik yapısı, sağlıklı sindirim için gerekli enzimleri uyarmaya yardımcı olur ve bal, birçok gastrointestinal problemi yatıştırır.
Harvard’dan ScienceQ Publishing Group, elma sirkesinin proteinleri parçalamaya yardımcı olduğunu ve sindirim sistemindeki yağların sindirimini uyardığını bildirdi. ( 10 )
BMC Complementary & Alternative Medicine dergisi , balın birçok yönden sindirimi artırdığını buldu. Örneğin, araştırmacılar balın 180’den fazla faydalı maddeye sahip olduğunu buldular. Bunlar, bağırsaktaki hassas mikroflorayı dengelemeye yardımcı olmak ve antimikrobiyal özelliklere sahip olmak için birlikte çalışır. ( 11 )
Kilo vermeye yardımcı olun
Düzenli olarak bal ve elma sirkesi karışımı içmenin sağlık yararlarından biri, kilo vermeye yardımcı olabilmesidir. Kilo kaybı için elma sirkesi kullanma hakkındaki makalemde, elma sirkesinin iştahı bastırmaya , kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye ve yağ birikimini önlemeye nasıl yardımcı olduğunu öğrenebilirsiniz .
Elma sirkesi ve bal kilo vermenize gerçekten yardımcı olur mu? Japonya’dan yapılan ilginç bir çalışma, günde 500 ml su içinde 30 ml sirke dozunun, obez insanlarda vücut yağ kütlesini ve bel çizgisini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. ( 12 ) Başka bir çalışma, yemeklere sirke eklemenin daha az kalori yemenize neden olan tokluk hissini artırmaya yardımcı olabileceğini buldu. ( 13 )
Elma sirkesi içeceğine biraz bal ekleyerek, kilo verme ilacının tadını daha iyi hale getirebilir ve aynı zamanda vücudunuzdaki toksinlerden kurtulmanıza yardımcı olabilirsiniz. Illinois Üniversitesi, bal yemenin vücuttaki detoksifikasyon genlerini etkinleştirdiğini bildirdi. ( 14 )
Kolesterolü düşürür
Doğal olarak kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kanınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olmak için elma sirkesi ve bal için .
Beslenme British Journal of bu asetik asit karaciğer işlem yağ asitleri yardımcı kolesterolü düşürmek ve üretim safra artırmak için yardımcı olur rapor etmiştir. ( 15 )
Balın kolesterol düşürücü etkisi üzerine yapılan bir araştırma, düzenli bal tüketiminin LDL kolesterol (“kötü” kolesterol) düzeylerini düşürdüğünü ve HDL kolesterol (“iyi” kolesterol) düzeylerini yükselttiğini ortaya koymuştur. ( 16 )
Kalp sağlığını iyileştirin
Kolesterolü düşürmenin yanı sıra, elma sirkesi ve ballı içecekler tüketmek, kalbinizin genel sağlığını iyileştirmenin ve kalple ilgili sorunları önlemenin harika bir yoludur .
Balın tıbbi özellikleri üzerine yapılan araştırmalar, balın güçlü antioksidanlar içerdiğini ortaya çıkarmıştır. Baldaki bu antioksidanlar, çeşitli kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir. Örneğin bal, kan pıhtılarını önler ve “kötü” kolesterolü düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltır . ( 17 )
Elma sirkesi, kolesterolü düşürmenin yanı sıra yüksek tansiyonu düşürerek kalp sağlığına katkıda bulunur.
Düşük kan basıncı
Elma sirkesi ve bal karışımının sağladığı kalbinize bir başka yararı da doğal olarak kan basıncını düşürmektir . Aslında hem bal hem de elma sirkesi, hipertansiyon önleyici aktivitelere sahip özelliklere sahiptir.
Japonya’da yapılan bir araştırma, sirkedeki asetik asidin yüksek tansiyonu düşürmede yararlı bir role sahip olduğunu buldu. ( 18 ) Oksidatif Tıp ve Hücresel Uzun Ömür dergisi , düzenli olarak bal tüketmenin oksidatif stresi azalttığını ve yüksek tansiyonu önemli ölçüde azaltabileceğini bildirdi. ( 19 )
Hipertansiyonu yönetmek ve koroner kalp hastalığı riskinizi azaltmak için düzenli olarak elma sirkesi ve bal için .
Kan şekeri seviyelerini azaltın
Elma sirkesi ve bal, diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini daha iyi yönetmelerine yardımcı olabilir . Hem bal hem de elma sirkesi, insülin duyarlılığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve birçok sağlık yararına sahiptir.
Amerikan Diyabet Derneği (ADA), sirkenin insülin duyarlılığını artırabildiğini ve tip 2 diyabeti yönetmek için kullanılan ilaçlar olan metformin veya akarboza benzer bir etkiye sahip olduğunu gösteren bir rapor yayınladı. ( 20 ) ADA ayrıca geceleri sirke tüketmenin uyanık glikoz seviyelerini olumlu yönde etkileyebileceğini bildirdi. ( 21 )
Çalışmalar ayrıca balın kan plazma seviyeleri ve şeker hastalığınız varsa kanın yağ asidi içeriği üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu göstermiştir. ( 22 )
Enerjiyi artırın
Sabahları veya egzersiz yapmadan önce elma sirkesi ve bal içmek size gerekli bir enerji artışı sağlayabilir .
Scientific American dergisi , Memphis Üniversitesi’nin balın enerji seviyelerini artırmada glikoz kadar iyi olduğunu gösteren bir araştırmasını bildirdi. Balın egzersiz yapmadan önce tüketilmesi gereken en etkili karbonhidrat formlarından biri olduğunu buldular. ( 23 )
Elma sirkesi ile enerji seviyelerini artırmak arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu gösteren hiçbir çalışma olmamasına rağmen, ACV’nin diğer tüm sağlık yararlarını elde etmek ve karaciğerinizi doğal yollarla temizlemeye yardımcı olmak için bir bardak suya 1 veya 2 yemek kaşığı bal ekleyebilirsin . .
Boğaz ağrısını ve öksürüğü hafifletmek
Elma sirkesi ve balın antiseptik özellikleri, boğaz ağrısı ve öksürüğe neden olan enfeksiyonları öldürmeye yardımcı olabilir. Ayrıca balın antimikrobiyal ve yatıştırıcı özellikleri, doğal olarak öksürük refleksinizi azaltmaya ve boğazınızdaki mikropları gidermeye yardımcı olur .
Bal, öksürük ve boğaz ağrıları için eski, geleneksel bir doğal çare. Tıbbi araştırmalar, iyileştirici bir ajan olarak etkinliğini de destekledi. Journal of Family Practice bal, bir kaşık ilaç öksürük şurupları kadar etkili olduğunu bildirdi. Ancak normal bal tüketiminin herhangi bir yan etkisi yoktur. ( 24 )
Elma sirkesi ayrıca boğaz ağrılarını ve öksürükleri hafifletmek için geleneksel bir kullanıma sahiptir. Kalıcı öksürükler için Hipokrat tarafından bal ve sirke karışımı reçete edildi. ( 25 )
Cilt koşullarını iyileştirin
Elma sirkesi ve balın antibakteriyel özellikleri birleşerek sağlıklı bir cilt için harika bir tonik oluşturur. Hem bal hem de ACV egzama , sedef hastalığı , rosacea , akne ve diğer iltihaplı cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır .
Elma sirkesi, mikropların hasarlı cilde bulaşmasını önler ve ciltteki pH seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. ( 2 ) Yüzünüzü elma sirkesi ile yıkamanın nedenleri hakkındaki makalemde, elma sirkesinin cilt tonunu iyileştirmenin yanı sıra ölü cilt hücrelerini temizlemek ve gözenekleri açmak için nasıl doğal bir eksfoliye edici olduğunu da okuyabilirsiniz.
Bal aynı zamanda cildiniz için doğal bir şifacıdır ve aynı zamanda cildinizi nemlendirir ve yumuşatır. Kozmetik Dermatoloji Dergisi bal yardım cildinizin sağlıklı tutmak için birçok protein, vitamin ve amino asitler sahip olduğu tespit edildi. ( 26 )
Sivilce ile mücadele
Bal ve elma sirkesi , sivilcelerden kurtulmak için etkili bir tedavi yöntemidir . Bu makalede adı geçen birçok çalışma, ACV’nin etkili bir antimikrobiyal ajan olduğunu göstermiştir. Gözeneklerdeki fazla kiri ve yağı temizlemek için elma sirkesi kullanabilirsiniz. Bal ayrıca hasarlı cildi onarmaya yardımcı olur ve gözenekleri enfekte edip alevlendirebilen mikropları öldürür.
Tropikal Biyotıp Asya Pasifik Dergisi bal formları enfeksiyonları önlemek için koruyucu bir bariyer yaralar daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur ve bildirir. ( 27 ) Doktorlar, Manuka balını alternatif bir akne tedavisi olarak öneriyorlar. ( 28 )
Enflamasyonu azaltın
Elma sirkesi ve baldan oluşan bir karışım, vücuttaki iltihaplanma süreçlerini önlemek için sağlıklı bir alkali pH seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Nobel ödüllü Dr. Otto Warburg gibi uzmanlar, enflamatuar süreçlerin vücuttaki yüksek asidik seviyeyle ilişkili olduğunu ve vücudumuz aşırı asidik hale geldiğinde (pH 7’nin altında) hastalandığımızı iddia ediyor .
Sirke doğal olarak asidiktir ancak tüketildiğinde alkaliye dönüşür. Balın da pH’ı düşüktür, ancak yenildiğinde vücudun alkalinitesini yükseltir.
Bu iki madde, aşırı asitlikten (stresli yaşam tarzı ve sağlıksız yiyecek ve içeceklerden kaynaklanan) kurtulmanın ve koruyucu pH’lı bir iç ortam oluşturmanın mükemmel bir yoludur. Vücudumuzun pH’ı yaklaşık 7,4, yani biraz alkali olduğunda vücudumuz en iyi ve en sağlıklı şekilde çalışır.
Ağız kokusunu giderin
Elma sirkesi ve balın mikropla mücadele özellikleri birlikte ağız kokusundan kurtulmanıza yardımcı olabilir . Ağız kokusu, dişlerinizde bakteri birikmesinden veya mide ülserinden kaynaklanabilir.
Sabahları aç karnına elma sirkesi ve bal içmek, ağzınızdaki bakterileri gidermeye yardımcı olabilir. Antibakteriyel aktiviteleri mide ülserlerinin tedavisine de yardımcı olabilir. Royal Society of Medicine Dergisi bildirdi Manuka balı bakterilerin Helicobacter pylori suşu kapalı öldürür. ( 29 ) Bu bakteri türü mide ülserlerinin ana nedenidir.
Sağlıklı saçlar için elma sirkesi ve bal
Elma sirkesi ve balın bir başka sağlık yararı da saçınızın doğal olarak sağlıklı ve parlak görünmesini sağlamaktır .
Elma sirkesinin asidik özellikleri, kaşıntılı bir kafa derisi ve kepek varsa, kafa derinizin pH seviyelerini dengelemeye yardımcı olur . Elma sirkesinin antiseptik özellikleri, sıklıkla pul pul dökülmeye neden olan mantar ve bakteriyel enfeksiyonları da öldürür.
Tıbbi Araştırma European Journal da bal saç derisi mantar enfeksiyonlarını savaşmaya yardımcı olabileceğini gösteren çalışmalar yayınlanmıştır. Bal uygulaması kaşıntıyı, pullanmayı ve saç dökülmesini azalttı. ( 30 )
Bazı kanserleri önlemeye yardımcı olabilir
Bazı ilk araştırmalar, sirkenin bazı kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini göstermiştir. Çin’den yapılan bir çalışma, fasulye, sebze ve sirke diyetinin yemek borusu kanseri riskini azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi. ( 31 )
Manuka balının klinik deneylerde antikanser etkisi olduğu gösterilmiştir . Bir araştırma denemesi, balın kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye ve geleneksel kanser tedavisinin etkinliğini artırmaya yardımcı olduğunu gösterdi. ( 32 )
Elbette, elma sirkesi ve bal birlikte kanser için harika bir tedavi değil, ancak sağlık yararları konusunda yapılan güncel araştırmalar umut verici sonuçlar gösteriyor.
Elma Sirkesi ve Ballı Şifalı İçecek Nasıl Yapılır
Elma sirkesi ve bal içmenin sağlık yararlarından yararlanmak için, işlenmemiş ve hala “çiğ” formunda olan bal ve sirkeyi almak önemlidir.
Elma sirkesi çiğ ve işlenmemiş olmalı ve hala “anne” içermelidir. “Anne”, sıvının etrafında yüzmesi gereken bulanık parçacıklardır ve elma sirkesinin sağlık yararlarının çoğunu korur.
Bal, organik kaynaklardan elde edildiğinde ve işlenmediğinde en iyi sağlık yararlarına sahiptir.
Bir elma sirkesi ve bal içeceği yapmak için lütfen aşağıdakileri yapın:
- 1 tatlı kaşığı çiğ balı 1 çay kaşığı elma sirkesi ile karıştırın ( 1 çorba kaşığı elma sirkesi kullanabilirsiniz ).
- Karışımı 8 oz’a ekleyin. bir bardak su.
- Sağlığınızı artırmak için bal sirkesi ilacını günde 1-3 kez için.
Zamanla sirke tadına alışacaksınız, bu yüzden ilk birkaç kez buna katlanın. Veya sirkenin güçlü tadını maskelemek için daha fazla bal ekleyebilirsiniz.
Elma Sirkesi ve Bal Karışımı Ne Zaman İçilir?
En iyi sonuçlar için, bal ve elma sirkesi karışımını sabah ilk iş olarak, yemekten yaklaşık 20-30 dakika önce aç karnına için. Bu, midenizin elma sirkesindeki vitaminleri, besinleri ve mineralleri ve bal sağlığı toniğini emmesine yardımcı olur.
Bazıları elma sirkesi-bal karışımını günde 3 defaya kadar içmeyi öneriyor. Bununla birlikte, sizin için en iyi olanı ve ne kadar tahammül edebileceğinizi bulmalısınız.
Çok Fazla Elma Sirkesi ve Bal İçmenin Yan Etkileri
Elma sirkesi ve bal genellikle tüketilmesi güvenlidir. Ancak, tüm doğal ilaçlar ve geleneksel tedavilerde olduğu gibi, almanız gereken bazı önlemler vardır.
Elma sirkesinin bazı etkileri şunlardır:
- Çok fazla elma sirkesi düşük potasyum seviyelerine neden olabilir ve kemik erimesine neden olabilir. Ancak bu, yaklaşık 8 oz içen bir kadında bildirildi. uzun yıllar elma sirkesi. Bu yazıda tavsiye edilen miktarlar (günde 1-3 yemek kaşığı su ile seyreltilmiş) genel tüketim için güvenlidir.
- Asidik besinler diş minesini zayıflatabilir. Bunun olmasını önlemek için, bir bardak seyreltilmiş elma sirkesi içtikten sonra ağzınızı bir bardak su ile çalkalayın veya pipetle iç.
- Elma sirkesi diüretikler, müshiller, kalp ve diyabet ilaçları gibi diğer ilaçlarla etkileşime girebilir. Düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, düzenli olarak elma sirkesi ve bal içmeden önce doktorunuza danışın.
Mayo Clinic’e göre, bazı insanların bal tüketmenin yan etkileri var: ( 33 )
- Arıya bağlı alerjisi olan kişilerde (örneğin sokmalar) kurdeşen, nefes almada güçlük, ciltte şişme ve hırıltı gibi rahatsızlıklar görülebilir.
- Çok fazla bal, anormal kalp ritimlerine, ishale veya ciltte karıncalanmaya neden olabilir.
- Bazı bal türleri (Ormangülü nektarından elde edilen) kan basıncını düşürebilir. Hipertansiyon ilaçları alıyorsanız, düzenli olarak tansiyonunuzu kontrol etmelisiniz.
- 1 yaşından küçük bebeklere asla bal verilmemelidir.
İlgili diğer makalelerimi okuyun:
1. Elma Sirkesi Detoks İçecekleri Nasıl Yapılır
2. Kilo Vermek İçin Elma Sirkesi (ACV) Nasıl Kullanılır
3. Ne Kadar Elma Sirkesi İçmelisiniz?
4. Saçınızı ACV ile Yıkadığınızda Neler Olduğunu Görün