Nurselin Evi Kuzu Güveç Tarifi
Nurselin Evi Kuzu Güveç Tarifi
Nurselin Evi Kuzu Güveç Malzemeleri:
2 kg kuzu kol eti
2 kg kuru soğan
1 demet maydanoz
1 kg yeşil biber
750 gr domates
2 baş sarımsak
2 dal biberiye
Kırmızı toz biber
Karabiber
Nurselin Evi Kuzu Güveç Yapımı:
Geniş bir karıştırma kabına iri doğranmış malzemeleri (soğan, yeşil biber, maydanoz, sarımsak ), toz kırmızı biber, karabiber, biberiyeleri koyup harmanlayın.
Domatesleri iri iri doğrayın.
Kuzu kol etleri iri iri doğrayın.
Güvecinize bir sıra sebze karışımdan bir sıra etlerinizden olmak üzere yerleştirin. Üzerine tuz ve domates dilimleri ve kemik koyup yağlı kağıdı ıslatıp kapatalım. Üzerini aliminyum folyo ile kaplayıp 2-3 tane delik açıp önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin. Fırınsan almadan önce aliminyum folyo ve yağlı kağıdı çıkartıp 10-15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
- 21 Nisan 2017,Cuma
- Yorum Yok