- Tarifler
- Malzemeler
- Makarna
- Sebzeli makarna
- Sebzeli makarna fırınları
Büyük makarna kabukları domates sosunda pişirilmeden önce ıspanak, ricotta, parmesan ve diğer baharatların karışımı ile doldurulur. Yan salata ile servis yapın.
Bunu 196 kişi yaptı
MalzemelerYapar: 6
- 32 büyük makarna kabuğu (conchiglioni)
- 2 (250 g) fıçı ricotta peyniri
- 575 g dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve süzülmüş
- 80 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı rezene tohumu
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 4 diş ince doğranmış sarımsak
- tatmak için biber ve tuz
- 825 ml makarna sosu
YöntemHazırlık: 20 dakika ›Pişirmek: 1 saat› Kalan süre: 1 saat 20 dakika
- Fırını önceden 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
- Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın, makarna kabuklarını hafifçe kaynar suya koyun; suyu tekrar kaynatın. Makarna kabukları yumuşayana kadar pişirin; iyi süzün.
- Ispanağı kuru sıkın. Ispanak, ricotta, 25 gr Parmesan peyniri, rezene tohumu, fesleğen ve sarımsağı geniş bir karıştırma kabında karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın; iyice karıştırın.
- 125 ml makarna sosunu 23x33 cm veya benzer büyüklükteki bir pişirme kabının dibine eşit olarak yayın.
- Her bir makarna kabuğunu ıspanaklı peynir karışımıyla doldurun. Kabukları doldurma tarafı yukarı bakacak şekilde pişirme kabına yerleştirin. Kalan makarna sosu kabukları üzerine kaşıkla doldurulur. Kalan Parmesan peynirini kabukların üzerine serpin.
- Tavayı folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve tamamen ısıtılıncaya kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin; Yaklaşık 30 dakika.
Büyük makarna kabukları
Conchiglioni olarak da bilinir. İtalyan özel mağazalarından veya çevrimiçi olarak satın alınabilir.
Son Görüntülenen
İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(195)
İngilizce incelemeler (146)
GUYCHEF tarafından
Yapması basit ve çok iyi. Bu tarif çok esnektir ve kişisel tercihlere uyacak şekilde ilave bileşenler eklenebilir. Rezene tohumlarının gerçekten bir şeyler kattığına katılıyorum. Bunları bir dahaki sefere yaptığımda rezeneyi ikiye katlayacağım. Kabukları boşaltmadan ve doldurmadan önce aşırı kaynatmamaya dikkat edin. Kaynar suda yaklaşık beş dakika yumuşatır. Ispanağın suyunu “sıkmak” için patates rendesi kullandım. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırmak için bir mutfak robotu kullandım. Ispanak genellikle uzun ve lifli olduğundan, mutfak robotu yöntemi size kabukları doldururken kullanımı kolay, mükemmel şekilde karıştırılmış bir dolgu sağlar. Bunu yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ile servis edin. Bu bir kaleci. - 03 Nisan 2004
SweetBasil tarafından
Bu yemeği seviyoruz! Rezene tohumunu hiç denememiştim - bu nefis! Peynir karışımına yaklaşık 1 bardak rendelenmiş mozzarella peyniri ve çırpılmış bir yumurta ekledim (sadece dolguyu biraz daha iyi bağladığını düşünün). Ayrıca üstüne mozzarella serpilir. - 23 Aralık 2003
FOXWORTH33 tarafından
Bu tarif, yaptığım iki sefer de harikaydı. Onları ilk yaptığımda o kadar iyi çıktılar ki ertesi gün tekrar yaptım ve hazır akşam yemeği için demeti dondurdum. Harika bir şekilde dondular ve kolayca yeniden ısıtıldılar, onları sadece donmuş fırına koydum ve yaklaşık 1 saat pişirdim. Aynı gün onları yapıp yedikleri gibi ortaya çıktılar. Bu tarifte gerçekten keyif aldığım şey rezene tohumlarının verdiği tada sahipti. Bunu kesinlikle tekrar tekrar yapardım. Oh, bu arada, kocam ve üç genç arasında gerçek bir hit oldu !!! - 18 Eyl 2001