Pirinçli Yeşil Domates
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- Zeytinyağ
- 4-5 adet yeşil domates
- 1 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı esmer pirinç
- Tuz
Yapılışı
Zeytinyağını tencereye koyun ısıtın.
Bu arada soğanı soyun ve yemeklik doğrayın.
Sarımsağı soyup rendeleyin.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağına koyun ve pembeleşene kadar kavurun.
Pirinçleri yıkayıp tencere ilave edin ve bir kaç dakika kavurun.
Yarım su bardağı sıcak su ekleyip esmer pirinci biraz pişirin.
Domatesleri dörde veya sekize dilimleyip tencereye ekleyin.
Yarım bardak daha sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın.