Yeni bir araştırmaya göre, gıda atıkları sürdürülebilir havacılık yakıtı üretiminde etkili olabilir ve bu da emisyonları büyük ölçüde azaltabilir.
Bir düşüş döneminden sonra, dünyada kronik açlık yeniden yükselişe geçti. En son FAO raporuna göre, Dünyada 1 milyara yakın kişi açlık ya da yetersiz beslenme ile karşı karşıya.
Yüzlerce marulun sadece köklerinin garnitür olarak servis edildiğini ve diğer kısımlarının doğrudan çöpe atıldığını gören şef Douglas McMaster İngiltere'nin ilk sıfır atık restoranını açtı.
ABD'deki bir süpermarket, yalnızca tarihi geçmiş yiyecekler satacak. Gıda bilimciler ise bazı gıdaların bozulsa bile tüketilebileceğini söyledi.
Avrupa çapında yılda 100 milyon ton yiyecek çöpe gidiyor. Gıda israfı dünya çapında trilyon dolarlık bir sorun; ama Danimarka bu israfı dörtte bir oranında azalttı. Nasıl mı?
En yeni yeşil ürünlerden biri “Zera Food Recycler” ile bir haftalık mutfak atığınızı sadece 24 saat içinde ev yapımı organik gübreye dönüştürebilirsiniz.