Tavuklu pirinç çorbası nasıl yapılır? Tavuklu pirinç çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler
Özellikle sebze ve tavuk yemeklerinin yanına yapabileceğiniz tavuklu pirinç çorbası tarifi, günün her saati afiyetle içebileceğiniz bir çorba. Peki, tavuklu pirinç çorbası nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız tavuklu pirinç çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Her derde deva olan tavuklu pirinç çorbası tarifi, özellikle hastalara çok iyi gelen bir çorba. Peki, tavuklu pirinç çorbası nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız tavuklu pirinç çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
TAVUKLU PİRİNÇ ÇORBASI TARİFİ
Tavuklu pirinç çorbası malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 1 silme tatlı kaşığı tuz (tavuklar haşlanırken)
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı pirinç
Üzeri için;
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek tereyağı
TAVUKLU PİRİNÇ ÇORBASI YAPILIŞI
- Tavuklu pirinç çorbası için öncelikle uygun bir tencereye tavuk butlarını yerleştirin, üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin.
- Tuzu da ekleyerek tavukları haşlanmaya bırakın.
- Haşlanan tavuk butlarını su içerisinden alın ve suyu bir süzgeçten geçirerek kenarda bekletin.
- Soğuyan tavuk butlarını didikleyin.
- Tencereye tereyağını alarak eritin.
- Tereyağı eridikten sonra unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavurun.
- Kavrulan una domates salçasını da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Daha sonra süzgeçten geçirilen tavuk suyunu ekleyerek karıştırın.
- Çorbayı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynayan çorbaya yıkanan pirinci ilave edin. Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pirinçlerin pişmesine yakın didiklenen tavuk etlerini ilave ederek 1-2 tur karıştırın.
- Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbanın kıvamını dilediğiniz şekilde ayarlayın.
- Son olarak çorbaya tuz ilave edin, birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
- Üzerinin sosu için tavaya tereyağını alarak eritin.
- Eriyen tereyağına kırmızı pul biber ve nane ekleyin, kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
- Tavuklu pirinç çorbasını kaselere paylaştırın ve üzerine hazırlanan sostan gezdirerek servis edin.
- Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir ihracatımız 1 milyar doları aştı!
- Peynirli ve sarımsaklı fırın patates tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası! Peynirli ve sarımsaklı patates nasıl yapılır?
- 11 adımda kabaran kek yapmak
- Gıda hileleri durmak bilmiyor! 4 adımda pirinç testi!
- Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri