Yeşil Kiraz - işe yaramaz egzotik veya lezzetli domates?
Minyatür kiraz domatesleri, yeşil meyve çeşitlerinin ve melezlerin öne çıktığı çok zengin bir renk paletine sahiptir. Bu domateslerin özelliği, tamamen olgunlaştıktan sonra bile yeşilimsi kalmalarıdır. Görünüşe göre, domateslerin saflarını neden karıştırıyoruz, çünkü olgunluğu gözle belirlemek çok daha uygun? Bununla birlikte, bu çeşitlerde, egzotik görünüme ek olarak, birçok avantaj ve avantaj vardır. Makalede yeşil meyve kiraz domateslerinin avantajlarını ve sevdiğimiz çeşitleri anlatacağım.
Yeşil Kiraz Domatesinin Faydaları
Her şeyden önce, yeşil meyvelerle kiraz, standart olmayan egzotik bir görünüm ile ayırt edilir. Tabii ki, bahçıvanlar arasında sebzelerin her zaman herkesin alıştığı standart görünüme sahip olmasını isteyen muhafazakarlar var.
Ancak, bahçıvanlar arasında çok sayıda deneyci var ve yeşil kiraz domates "böyle bir şey" isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu durumda, dış iddialılık, tat veya faydalı özelliklerde bozulma pahasına elde edilmez.
Çoğu yeşil kiraz domates, orijinal meyveli tat ile çok hoş bir tatlı tada sahiptir. Ve diğer çeşitlerin tatsız kiraz domateslerinin elde edilmesi çok kolaysa, yeşil meyvelerde, bu gibi durumlar nadir bir istisnadır. Çoğu bahçıvan her zaman onlara yüksek not verir.
Bu domateslerin yeşil rengi, hamurlarındaki yüksek klorofil içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu madde insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Yeşil kiraz domates, kırmızı meyve ve sebzelere alerjisi olan insanlar için gerçek bir bulgudur, emziren annelere izin verilir.
Hemen hemen tüm yeşil meyve kiraz çeşitleri erken olgunlaşmış çeşitlere aittir, bu da kısa sürede bir ürün elde etmenizi sağlar.
Kişisel gözlemlerime göre, yeşil kiraz domatesleri olumsuz hava koşulları veya düzensiz sulama altında çatlamaya daha az yatkındır.
Yeşil kirazın dezavantajları
Avantajlarla karşılaştırıldığında, bu çeşitlerin dezavantajları çok daha küçüktür, ancak yeşil kirazın bazı dezavantajları hala mevcuttur:
- Tohum bulmak her zaman kolay değildir. Şu anda, pazarımızda yeşil kiraz domatesleri hala nadirdir. Çoğu durumda, bunlar Batı seçiminin çeşitleridir ve bunları yalnızca koleksiyonculardan çevrimiçi mağazalarda bulabilirsiniz.
- Olgunluklarını belirlemek zor olabilir. Kirazın diğer renklerinden farklı olarak, yeşil domateslerin olgunluk başlangıcının fazını belirlemesi o kadar kolay değildir. Çoğu zaman, yeşil bir domatesin yemeye hazır olup olmadığını öğrenmek için ona dokunmanız gerekir. Olgunlaşmamış meyveler oldukça yumuşaktır ve az çaba sarf etmek kolaydır, olgunlaşmamış olanlar ise olgunlaşmamış domateslerden çok daha zordur.
Deneyiminiz yoksa, önce her domateyi dikkatlice hissetmeniz gerekecek, ancak gelecekte bir domates seçmenin mümkün olup olmadığını belirlemek için hafif bir dokunuş yeterli olacaktır.
Ek olarak, olgun kiraz meyveleri karakteristik bir cilt tonu ile ayırt edilir. Domatesler tam olgunluk aşamasında ne kadar yeşil olursa olsun, çeşitliliğe bağlı olarak sarımsı, turuncu veya kahverengimsi hale gelirler ve deneyimli gözün fırça için almaya hazır domatesleri seçmesi zor olmayacaktır.
Olgunlaşmamış domatesler iyi değildir. Hala yanlışlıkla olgunlaşmamış yeşil domates meyveleriyle şölen yaptıysanız, vücut için en iyi yemeği yemediniz. Bildiğiniz gibi, domateslerde, herhangi bir nighthade temsilcisinde olduğu gibi, toksik bir madde olan solanin içerir, ancak tamamen olgunlaştığında tamamen yok edilir.
Tabii ki, birkaç küçük olgunlaşmamış çilek ile zehirlenmeyeceksiniz. Ancak yine de, ön işlem görmeden olgunlaşmamış domates meyvelerini yemekten kaçınmak daha iyidir. Ve yeşil meyveli kiraz domatesleri yetiştirirken, yanlışlıkla olgunlaşmamış meyveleri yeme riski artar.
En iyi yeşil kiraz domates çeşitleri
Kiraz Domates "Turuncu-Yeşil Zebra"
Bu çeşitlilik 20. yüzyılın 80'lerinde Washington'da yaratıldı. Boyut olarak, son zamanlarda "kokteyl domates" olarak adlandırılan oldukça büyük kiraz domatesleri ifade eder. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 20 ila 40 gram arasında değişir.
Tadı, çoğu yeşil domates gibi somut meyveli notalarla çok hoş ve tatlıdır. Bu domatesler belirsiz tiptedir ve kolayca iki metre yüksekliğe ulaşır.
Domates "Turuncu-Yeşil Zebra" (Turuncu ve Yeşil Zebra), ona yakın "Zebra Zebra" çeşidine çok benzer, ancak yeşil çizgiler arasında turuncu vurgularla öne çıkan daha zarif görünüyor. Bağlamda, meyve güzel bir parlak yeşil renge sahiptir.
Bu kiraz çeşidi erken olgunlaşır (80-100 gün) ve çok verimlidir. Eşsiz görünümü nedeniyle, çocuklarda en sevilen çeşitlerden biridir. Hoş tadı yanı sıra, hafif bir benek ile tatlı bir aroması vardır.
Turuncu-Yeşil Zebra çeşidinin meyveleri olgunlaştığında, dokunuşa yumuşaklaşır ve renkleri biraz kehribar görünür. Turuncu şeritler olgunlaşmamış meyvelerden çok daha parlaktır.
Kiraz Domates "Yeşil Kaplan"
Yeşil Kaplan Domates - Orijinal yeşil meyveli dikdörtgen kiraz. Meyve renklenmesi çok sıra dışıdır - koyu yeşil rengin ince uzunlamasına şeritleri açık yeşil bir arka plan üzerinde rastgele dağılmıştır. Olgunlaşmadan önce, ana ton beyazımsı-yeşil bir renge sahiptir ve tamamen olgunlaştığında, meyveler koyu yeşil çizgili altın bir renk alır.
Kağıt hamuru zümrüt renginde etlidir. Meyvenin kıvamı yoğundur ve olumsuz koşullarda bile çatlamaz. Ancak bu çeşitliliğin tadı özel ilgiyi hak ediyor - inanılmaz derecede tatlı, zengin ve muhtemelen tüm yeşil meyve kiraz domatesleri arasında en meyveli.
Verimlilik çok yüksektir - bir fırçada 30-35 gram ağırlığında 8-12 domates oluşur. Düşük dökülme sayesinde fırçalar bir bütün olarak kesilebilir. Ayrıca, bu çeşitlilik çok iddiasızdır, hava koşullarına ve çeşitli domates hastalıklarına oldukça dirençlidir.
Domates Yeşili Kaplan belirsiz bir uzun çeşittir, sürgünleri 1.8 metre yüksekliğe kadar büyür. Erken olgunlaşma, ilk meyvelerin ortaya çıkmasından 90-95 gün sonra tüketilebilir.
Kiraz Domates "Yeşil Üzüm"
"Yeşil Üzümler" (Yeşil üzüm) Rus pazarında ortaya çıkan yeşil meyvelere sahip ilk kiraz domateslerinden biri. Bahçıvanlar, yeşil meyve kiraz domateslerinin inanılmaz zengin tatlı tadını öğrendiler.
Yeşil meyveleri olan tüm domatesler gibi Yeşil Üzüm çeşidi de ilginç bir meyveli tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Şu anda, satışta "Yeşil Üzüm" adı altında, şekli farklı olan en az iki tür yeşil meyve kiraz bulabilirsiniz - bazıları daha dikdörtgen, diğerleri küreseldir. Hangisinin gerçek Yeşil Üzüm çeşidi olduğu bir sır olarak kalır.
Ancak her durumda, bahçıvanlar genellikle bu çeşitliliğin belirli bir çeşidini ekerek memnun kalırlar.
Kiraz domates çeşitleri "Yeşil Üzüm" çok verimli ve yeşilimsi domates ile asılı uzun fırçalar oluşturur. Boyut olarak, bunlar 10 ila 30 gram ağırlığında klasik kiraz domatesleridir. Erken olgunlaşma, ilk meyveler olgunlaşmadan önce ortalama 95-105 gün geçer.
Bu çeşitliliğin domates çalıları yarı belirleyicidir, yani uzun boyludurlar, ancak genellikle 1.5 metrelik bir yüksekliği aşmazlar. Onları iki veya üç gövdede oluşturabilirsiniz. Meyve dona kadar devam eder. Hastalıklara karşı direnci yüksektir.
Kiraz Domates "Breda'nın Atomik Üzümleri"
Kiraz domates "Breda'nın Atomik Üzümleri" (Brad’in Atom Üzümü) en zarif yeşil meyve kiraz, gerçek domates- "bukalemun". Olgunlaştıkça, yeşil bir arka plan üzerinde leylak ve menekşe şeritler, zeytin yeşili, kırmızı, kahverengi ve neredeyse siyah şeritlerin inanılmaz kombinasyonlarına dönüşür.
Aslında, bu çeşitliliğin meyvesinin ne renk olduğunu söylemek çok zordur. Bununla birlikte, kahverengi-yeşil renk en sık renginde baskındır ve odalar arasındaki et-jöle de yeşildir.
Kiraz meyveleri saplarda iyi durur, bu da bu benzersiz çeşitliliği endüstriyel tarım için de uygun hale getirir. Tatmak için, meyveler tropik meyvelerin bir dokunuşuyla alışılmadık şekilde tatlıdır. Burcun ek bir dekorasyonu, çok hassas görünen ince delikli yeşilliktir.
Meyvenin foma ovaldir, bir domatesin büyüklüğü büyük üzümlerden küçük eriklere (20 ila 75 gram) kadar değişebilir. Verimlilik çok yüksek, bir fırça 5-10 domates. 95-110 gün erken olgunlaşma.
Büyüme türüne göre, domates belirsizdir, çok kuvvetli büyür ve iki metre yüksekliğe ulaşabilir. Bir veya iki gövdeye dönüştürülebilir. Bu çeşitlilik 2017 Ulusal Heirloom Expo'da kazanır.
Kiraz Domates "Yeşil İnci"
Kiraz Domates "Yeşil İnci" (Yeşil İnci) - eyeşil meyveler ile kiraz domates başka bir iyi çeşitlilik. Belki de bu özel çeşitlilik, güçlü dış benzerliği nedeniyle, genellikle “Yeşil Üzüm” kirazıyla karıştırılır ve adı altında satılır.
Bu domates, hafif bir asitlik ve hissedilir bir meyveli tat ile çok hoş bir tatlı tada sahiptir. Bir kez eken, kural olarak, bu kiraz domateslerini gelecek sezonda yetiştirmeye karar verir.
Olgunlaştıkça, açık yeşil renk tüm fetus için zeytin yeşili olarak değişir ve pedinkülün yakınındaki koyu yeşil nokta daha güçlü bir şekilde öne çıkmaya başlar.
Meyvelerin fomaları değişebilir. Genellikle ilk meyveler yuvarlak veya hafif ovaldir, daha sonra armut şeklinde meyveler oluşabilir. Meyveler 5 ila 10 adet, ağırlık 30-10 gram arasında basit bir fırçada toplanır. Domatesler çatlamaya karşı dayanıklıdır.
Kiraz Domates "Yeşil İnci" - 1.5 ila 2 metre uzunluğunda, belirsiz kiraz yüksekliği. Hastalıklara karşı direnci yüksektir. Çeşitlilik hem açık zemin hem de seralar için uygundur. Olgunlaşma tarihleri 100 ila 115 gün arasındadır.
Sevgili okuyucular! Bahçemde, her yıl yeşil meyvelerle birkaç çeşit kiraz ekiyorum. Ve bizi asla hayal kırıklığına uğratmadılar. Belki de bir kez yeşil kiraz ağaçlarını tattıktan sonra, onları yıllık olarak ekmeye karar verdiniz.