28 Haziran 2016 Nurselin Ramazan Sofrası'nın konuğu Tarbzon'dan Arzu Hanım 'Hamsiköy Fırın Sütlacı' tarifini hazırlıyor.
HAMSİKÖY FIRIN SÜTLACI
MALZEMELER
2 litre çiğ süt
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2 yumurta sarısı
Üzeri İçin; Kavrulmuş fındık
HAZIRLANIŞI
Çiğ sütü kaynatın. Pirinci ayrı haşlayın. Haşlanan pirinci süte karıştırın ve kaynatmaya devam edin. Süt ve pirinç birbiriyle özleşince şekeri, vanilyayı ilave edin. Bir taşım kaynatın.
Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını ayırın, çırpın.
Toprak kaplara sütlaçları doldurun. Tencerenin dibinde biraz sütlaç bırakın ve yumurta sarılarıyla karıştırın. Yumurta karışımını kaptaki sütlaçların içine karıştırın. Sütlaçları su koyduğumuz fırın tepsisine alın. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sütlaçları toz fındıkla kaplayarak servis yapın.
Günün diğer tarifleri;
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.
Android uygulamasını hazırladık.