İyi yoğurt Nasıl Yapılır?
İyi yoğurt yapmak için Maya olarak kullanacağınız yoğurdu dolaptan çıkarınca hemen kullanmayın. Biraz oda sıcaklığında bekletiniz. Bir kilo süte 3 çorba kaşığı maya kullanınız. Mayalık yoğurdu iyice karıştırdıktan sonra yoğurt yapacağınız sütü koyduğunuz kabın kenarından yavaşça içeri salınız. Sakın sütü karıştırmayın. Mayalayacağınız sütün sıcaklığı serçe parmağınızın rahatlıkla dayanacağı sıcaklıkta olmalıdır.