Sarı ve kırmızı ahududu: çeşitleri ve temel farklılıklar
Son zamanlarda, sadece kırmızı ahududu değil, aynı zamanda sarı da popülerliği hak ediyor. Bu lezzetli meyveler arasındaki temel farklar nelerdir? Neden sarı ahududu da artan ilgiyi hak ediyor?
Sarı ve kırmızı ahududu arasındaki temel farklar
- Sarı ahududu her zaman daha zayıf bir kokuya sahiptir. Buna rağmen, berry tam olarak gerekçelendirilebilecek mutfak lezzetleri için idealdir.
- Nazik ve gerçekten uyumlu bir tadın var olduğu düşünülmektedir. Bu, büyük ölçüde, aynı anda tatlılık tezahürü ile birlikte asit notalarındaki azalmadan kaynaklanmaktadır.
- Sarı ahududu her zaman kırmızıdan daha büyük ve daha sulu olur.
- Meyvelerin pişirme sürecinde kullanılması farklı olabilir: sarı ahududu derhal yenir veya salata için kullanılır. Bu durumda, dikiş için sadece kırmızı ahududu kullanılması tavsiye edilir.
- Sarı ahududu her zaman kırmızıdan daha verimlidir. Buna rağmen, sadece yetişkinler tarafından değil aynı zamanda çocuklar tarafından da kullanılan kırmızı meyveler hala klasik versiyondur. Ayrıca, bahçe tarlalarında sarı çeşitler bulmak neredeyse imkansızdır, çünkü meyvelerin yetişmesi o kadar kolay değildir: hızlı bir şekilde dökülme ve hasat için minimum zaman, düşük taşınabilirlik olduğu varsayılmaktadır.
- Sarı ahududu hamile ve emziren kadınlar, çocuklar ve alerjiler için ideal bir seçenektir. Bunun sebebi nedir? Çok basit: lezzetli meyveler asla alerjik reaksiyonlara neden olmaz.
- Kompozisyon da farklı olduğu ortaya çıkıyor. Sarı ahududu, daha az antosiyanin renklendirici madde içerir, bu da alerji gelişimi ile ilişkili düşük risklere neden olur. Aynı zamanda, sarı çeşitleri daha fazla folik asit, B9 vitamini içerir, çünkü meyveler hamile kadınlar ve sağlığı için bağışıklık sisteminin durumuna, kan oluşumuna bağlı olan insanlara tavsiye edilir. Kırmızı ahududu ayrıca sizi faydalı bir kompozisyonla ve elbette bağışıklık sisteminde ve genel sağlıkta iyileşme ile mutlu edebilir.
Her durumda benzer farklılıklar ortaya çıkmakta ve bunun sonucu olarak, hangi ürünün seçimi durdurmak için daha uygun olduğunu daha iyi anlamak mümkün olmaktadır.
Sarı ahududu çeşitleri
Modern çeşitleri: Kehribar, Kaçak, Sarı tatlı, Tatlı Sarı, Sarı Dev. Darkas arazilerinde başarılı bir şekilde yetiştirilebilen bu çeşitlerdir ve belki de bir gün popülerliği artacaktır. Ek olarak, vitaminlerin ve mikro makro elementlerin varlığı her zaman kırmızı ahududu aşıyor.
Sarı ahududu çeşitleri nelerdir?
- Amber, Amerika'dan 35 yıldan daha uzun bir süre önce piyasaya sürülen, orta-geç bir çeşittir. Avantajları arasında, en uygun hasat hacmini not etmek gerekir: bir çalılıktan 3 kilograma kadar çilek. Ayrıca, zararlılara ve çeşitli hastalıklara karşı en iyi direnç olduğu varsayılmaktadır. Meyveler yaz mevsiminde toplanır, çünkü olgunlaştığında hemen parçalanmaz. Ahududu tatlı ve tatlı tadıyla lütfen yapabilirsiniz.
- Tatlı sarı, 1990'dan beri popülerlik kazanmış bir erken-erken olgunlaşma çeşididir. Bir çalılıma iyi bakıldığında, bir çalılıktan 3 ila 8 kilogram çilek alabilirsiniz. Hazır meyveler belirgin aroması ve tatlı hamuru ile yapabilirsiniz.
- Sarı tatlı - kışın soğuğa dayanıklı, erken dönem çeşitli. Ancak, sürgünler kar altında kalıyorsa, yüksek kaliteli ve büyük verimlere güvenebilirsiniz. Dikkatli olunca, çalı başına 2 kilogram hasada güvenebilirsiniz. Çeşitliliğin avantajları arasında sululık, tatlı tadı, tatlılık, aroma belirtilmelidir.
Kırmızı Ahududu çeşitleri
- Balsam. Avantajlar arasında, yüksek kışa sertliğine dikkat etmek gerekir. Bir çalılıktan elde edilen ürün 2.2 kilogram meyveye ulaşır. Meyveleri orta boy, yakut rengi, tatlı ekşi tadı vardır.
- Taganka geç olgunlaşma çeşididir. Bu seçeneği tercih ederek, Taganka'nın popülaritesinin artması için inanılmaz bir lezzet ve yumuşak bir eteğe güvenebilirsiniz.
- Meteor, en güçlü kırmızı ahududu çeşitlerinden biridir. Çalıdan gelen hasat 2 kilograma kadardır. Meteor'un olgunlaşma döneminin, Haziran ayı sonunda sona erdiği ve bunun erken koşullara tekabül ettiği belirtilmelidir. Meyveler yakut rengi, aroması ve iyi, orta derecede tatlı tadıyla şaşırtabilir.
- Güneş çeşitli orta olgunlaşmadır. Verimlilik çalıdan 1, 5 kilogram verir. Meyveleri yumuşak küspe, belirgin aroması, tatlı ve ekşi, hoş tadı vardır.
- Volnitsa çeşitli orta olgunlaşma ve kışa dayanıklıdır. Garantili optimum verim: çalı başına 4 pound. Ahududu Volnitsa tatlı ve yumuşak ekşi olabilir, tatlı ama lezzet tamamen yok.
- Yörünge, en çok arananlardan biri olan bir Rus ahududu çeşididir. Dokumada 70 - 90 kilogram büyüyebilir. Aynı zamanda, Ahududu Orbita iyi bir tat ve kırmızı renge sahiptir, taşınabilirliği memnuniyet vericidir ve bahçıvanların kazancının temeli olabilir.
Gördüğünüz gibi: kırmızı ve sarı ahududu çeşitleri özellikleri ile ayırt edilir, çünkü ideal seçenek kişisel bir bahçe bölgesinde iki yönden oluşan bir kombinasyon olacaktır. Sarı ahududu keşfi uygulamanızda olmalı!