Malzemeler
-
6-7 tane şişman Havuç
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
yeterince Un
-
yeterince Tuz
-
arzuya göre Yoğurt
-
1 diş Sarımsak
Havuç Kavurma Tarifi
Soframa yemeğin yanına bir de şöyle güzel renkli bir meze koymak istiyorum mu diyorsunuz. Buyrun ister sarımsaklı isterseniz sarımsaksız ama çok lezzetli bir meze…
Adımlar


1
Tamamlandı


Havuçların kabuklarını soyun.
Kaynamış suda havuçları çok kısa bir süre haşlayın.
Haşlanan havuçları halkalar halinde birkaç cm kalınlığında doğrayın. Dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz ben tabağı bu şekilde daha iyi süslediğim için halkayı tercih ediyorum.
Havuçları unlayın. Una biraz tuz katarsanız sonradan tuzlamanıza gerek kalmaz.
Yağsız tavada az zeytinyağı ile unlanan havuçları kavurun.
Ayrı bir kapta hazırlayacağınız sarımsaklı yoğurta dilerseniz dere otu yahut maydanoz koyabilir ya da bunları tabağı süslemek amacıyla sonradan üzerlerine serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.