MALZEMELER
1 kavanoz araka konserve
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Büyük kase yoğurt
pul biber, çok az biber salçası
YAPILIŞI
Soğan sıvı yağda kavrulur biraz biber salçası eklenir.( ben tatlı kaşığı kadar ekliyorum)
Suyu süzdürülüp, sudan geçirilen arakalar eklenir.
Çok az su ve tuz eklenerek arakalar yumuşayınca kadar çok kısık ateşte bırakılır.
Arakalar suyunu çektiğinde servis tabağına alınır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Dereotu ile süslenir.