Közleme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Közleme:
Odun kömüründe pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Roll: Ekmek
Jelatin: Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka
Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka.
Paper Cup: Kâğıt Bardak
Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.
Akçaağaç şurubu (Maple syrup): Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek ve waffle ile birlikte tüketilir.
Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu.
Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.