Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Pelteli Puding tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
Krem şanti için Pakmaya Sade Krem Şanti’yi çukur bir kaba alın. Soğuk sütü ekleyin. İyice çırpın. Karışıma rendelenmiş yeşil limon kabuğu ekleyin ve sıkma torbasına aktarın. Diğer hazırlıkları yapana kadar buzdolabında bekleterek iyice katılaşmasını sağlayın.
Pelte için şekerli vanilin dışındaki tüm malzemeyi tencerede karıştırın. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan almadan birkaç dakika önce Pakmaya Şekerli Vanilin ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan alın. Karışımı arada bir mikserle çırparak soğutun. Soğuyunca servis bardaklarına paylaştırın.
Puding için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding ile sütü tencereye aktarın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Ilınınca çırpın. Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ekleyip hafifçe karıştırın ve peltelerin üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletin.
Tatlıyı servis etmeden 5 dakika önce, buzdolabından çıkartın. En son krem şanti ile süsleyin. Hemen servis yapın.