Meyveyi tek başına yemeyi sevmiyor olabilirsiniz. Peki ya meyve salatası? Kışın iyiden iyiye kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde portakal, kivi, elma, nar hatta ayva gibi vitamin deposu meyveleri küçük dokunuşlarla masum bir tatlı tarifine dönüştürebilirsiniz.
Afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
-
2 adet orta boy kivi
-
1 adet büyük boy portakal
-
1 adet orta boy nar
-
1 yemek kaşığı limon suyu
Sosu için:
-
1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
-
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
-
1 çay kaşığı vanilya özü
Nasıl Yapılır?
Kabuğunu soyduğunuz kivileri iri parçalar halinde doğrayın.
Bol suda yıkadıktan sonra dilimlere ayırdığınız portakalın kabuklarını soyun. Beyaz kısımlarını temizledikten sonra kivilerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
Ortadan ikiye kestiğiniz narı bir kaşık yardımıyla ayıklayın. Beyaz kısımlarını tek tek temizleyin.
Dilimlenmiş ve ayıklanmış meyveleri bir kasede kararmamaları için limon suyu ile harmanlayın.
Salatanın sosu için; taze sıkılmış portakal suyu, pudra şekeri ve vanilya özünü küçük bir kapta çırptıktan sonra meyveler ile karıştırın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız meyve salatasını arzuya göre file badem, toz fındık gibi kuru yemişlerle süsledikten sonra bekletmeden servis edin.
Servis Önerisi
Meyve salatasının sosunda pudra şekeri yerine pekmez ya da bal gibi bir tatlandırıcı kullanabilir, arzuya göre bir miktar likör ekleyebilirsiniz.Krema ya da dondurma ile süsleyip, ikram edebilirsiniz.