Hamsi kuşu için Malzemeler:
Hamsi kuşu Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bira mayası, şekeri ılık suda eritin 1 saat sıcak yerde bekletin. Maya tuttuktan sonra unu ve tuzu ilave edin karıştırın. Balıkları zedelemeden kılçıkları çıkarın. Çiçek yağını tavada kızdırın. Balıkları 2'şer 2'şer kuyruklarından tutarak önce karışıma batırın ve kızgın tavaya atın, iki tarafını kızartın. AFİYET OLSUN ! Nesrin Erenyatır'a teşekkür ederiz.