Hiçbir kıvam artırıcılar, stabilizatörler ve koruyucular varken bu şaşırtıcı tatlı tarifi bu yüzden, çok eski günlerde var flan klasik yumurta, süt ve şeker: Biz sadece doğal ürünlerden hazırlanan. Yani, Fransız XVIII yüzyılda masanın üzerine hizmet vermektedir. Belki o günlerde geri düşünmek ve en doğal tedavi sunmaya çalışmalısınız ...
turta classic için Malzemeler:
- Süt (herhangi bir yağ içeriği) 1 litre
- yumurta 6 adet
- Şeker (karamel için 2 çorba kaşığı) 1 su bardağı
- Limon (sadece kabuğu gerekir) 1 adet
- tarçın beğeninize
envanter:
-
deney şişesi
-
çorba kaşığı
-
kesme tahtası
-
keskin bıçak
-
tava
-
tava
-
çanak
-
Pişirme için kalıplar
-
fırın
-
soba
-
buzdolabı
-
Sunum çanak
klasik börek hazırlanması:
Adım 1: yumurta-süt karışımı hazırlayın.
Küçük bir tencerede, küçük bir yangın koymak tarifi belirtilen yarım süt, dökün beğeninize limon kabuğu rendesi ve tarçın ekleyin. İyice tüm ısı karıştırmak, ama bir kaynatın durumuna süt üzme. Sonra ısı kaldırmak ve tamamen serin kadar soğumaya bırakın. Yumurta, bir kase içine kırmak şekeri ekleyin ve iyice bu içeriği ovalayın. Daha sonra karışım, geri kalan soğuk süt seyreltin. söndürülmüş pan, tarçın ve limon kabuğu rendesi çıkarın.
Şimdi yumurta karışımı ile süt bağlamak, iyice tüm karıştırın.
Adım 2: karamel hazırlayın.
orta ısı kuru tava koyun üzerinde, şeker tamamen eriyene kadar ısı iyi karıştırarak, şeker yaklaşık 2 yemek kaşığı serpin. Sonra ısı pan kaldırmak ve karamel temiz su 2 yemek kaşığı ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 3: Bake turta.
Sıvı tamamen serin fırın kabına, altındaki Karamel dökün. sertleştirilmiş karamel yumurta süt karışımı dökün. Şimdi pişirme için bir su banyosu oluşturun. turta bu form için soğuk su tepsiye koyun. Iyi yukarı öncesi ısınmak Fırın yani sıcaklığı 160 derece. fırında formu tepsiyi yerleştirin ve 40 dakika pişir. hafif bir allık ile kaplı zapechetsya yumurta süt karışımı, bir kez fırından formu kaldırmak. şeklinde buzdolabında börek hakkı.
Adım 4: turta klasik servis yapın.
Eğer buzdolabında turta koyarsanız en azından bir gecede, sonra sızmak ve güzel bir krem rengi nasıl karamel, en iyisidir. dekorasyon yemekleri olarak limon veya portakal kabuğu kullanarak. Afiyet olsun!
tarifi ipuçları:
- - Su kendisi fırın tepsisine ise yumurta süt karışımı kaynatın, ancak yavaş yavaş ısınması ve zamanında sertleşmesine olmamalıdır.
- - Bu turta gibi iyi hazırlanmış ve kalıplar içine portioned edilebilir.
- - Dekorasyon turta klasik gibi de kullanılabilir ve taze kokulu nane bir delikanlı.