Tavuk Suyunda Sebzeli Bulgur Pilavı
Bu tarif tarifler benden adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-suyunda-sebzeli-bulgur-pilavi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-suyunda-sebzeli-bulgur-pilavi/
Tavuk Suyunda Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 370 gr pilavlık bulgur
- 2 yeşil biber
- 1 sarı biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 dil sarımsak
- 2 küçük boy domates
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri için;
- Tavuk suyu (ben iki tavuk budu haşladım suyunu kullandım ve butları sonradan pilava ekledim)
Tavuk Suyunda Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- İlk önce tavuğumuzu haşlıyoruz güzelce ve tavukla pişince bir kenarda bekletiyoruz.
- Bulgurumuzu alıp sıcak su ile süzüyoruz ve iki üç dakika bekletiyoruz.
- Soğan ve sarımsakları salçamızla beraber kavurup, bulguru ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından sebzelerimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- Sonra suyumuzu da ekliyoruz ve suyumuz kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz.
- Suyumuz çok az kaldığında tavukları ayırıp küçük paraçalarda pilava ekliyoruz ve altını kapatıp, bulgurun demlenmesini sağlamak için tencere ve kapağı arasına bir bez yerleştirip buharını çekmesini sağlıyoruz.
- Yaklaşık 5-10 dakikaya bulgurunuz servise hazırdır. Yanına yoğurt ve soğan salatasını çok yakıştırıyorum. Helal hoş olsun.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.