Yapılan bir araştırma, çikolatalı sütün egzersiz sonrasında tüketilen sporcu içeceklerinden daha faydalı olduğunu gösterdi.
Spor müsabakalarında sporcuların süt tüketmesine pek alışkın değiliz. Ancak yapılan bilimsel çalışma, sütün egzersiz sonrası kasların toparlanmasında faydasını ortaya koydu.
İran ve Kanada’dan bir grup araştırmacının 2018 yılında yaptığı çalışma, saygın bilimsel dergilerden European Journal of Clinical Nutrition’da yayınlandı.
Araştırmada çikolatalı sütün egzersiz sonrası iyileşme potansiyeli incelendi. Karbonhidrat, protein, yağ, su ve elektrolitler içeren bir ürün olan çikolatalı sütün egzersiz sonrası iyileşme için ideal bir ürün olduğu belirlendi. Çalışma kapsamında daha önce yapılan 12 araştırmaya ait veriler derlendi.
Analiz edilen sonuçlara göre çikolatalı süt, antrenman ve egzersiz sonrasında vücudun kendini toparlaması için sporcu içeceklerinden daha faydalı.
Süt, yorgunluğun giderilmesinde daha etkili
Araştırmada, çikolatalı süt tüketimine göre plasebo veya karbonhidrat, protein ve yağ içeren içecek tüketenlerin yorgun kaldığı sürenin daha uzun olduğu belirlendi. Aromalı sütlerin karbonhidrat – protein dengelerinin daha iyi olması nedeniyle normal sütten daha faydalı belirlendi.
Sporcu içecekleriyle kıyaslandığında çikolatalı sütte ekstradan sağlıklı yağlar, enzimler, doğal elektrolitler bulunuyor. Tüm bu besin maddeleri egzersiz sonrasında vücudun toparlanmasına katkı sağlıyor.
Araştırmada çikolatalı süt tüketmenin kandaki laktat seviyesini de düşürdüğü belirlendi. Laktat, yoğun egzersiz sırasında oluşan ve yorgunlukla ilişkilendirilen metabolik bir yan ürün.