2 kişilik tavuklu ve aynı zamanda oldukça lezzetli bir pilav tarifini bugün sizlerle paylaşacağım. Sade pilavdan sıkılanlar için tavuklu ve protein içeren son derece sağlıklı bir pilavı bugün hep birlikte yapacağız.
2 kişilik tavuklu pilav malzemeleri:
• 1 adet büyük tavuk budu.
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı haşlanan tavuk budunun suyu.
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı
İlk önce tavuklar tencerede haşlanır ve suyu kenara ayrılır. Suyunu pilav yapmak için kullanacağız.
Haşlanan tavuk budu güzelce didiklenir ve kenarda bekletilir.
Teflon tencereye yağ eklenir ardından yıkanmış pirinç eklenir ve 4 dakika kavrulur. Tuz eklenir ve biraz karıştırılır.
Ardından 2 su bardağı tavuk suyu eklenir ve ocağın altı kısılarak pilavın suyunun çekmesi beklenir.
Suyu tamamen çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir. Ardından didiklemiş olduğunuz tavukları tencerenin içerisine koyarak tahta kaşık ile karıştırın.
Tabaklara koyduktan sonra üzerine karabiber ekleyin ve ayran ile birlikte tüketin.