Skip to content
Sebzeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 parça kemikli kuzu eti
- 2 tane patates
- 2 tane havuç
- 4-5 tane küçük boy kuru soğan
- Yeteri miktarda tuz ve su
Sebzeli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- 5-6 parça kemikli kuzu etini soğuk suda güzelce yıkayalım, uygun bir tencereye alıp bolca soğuk su ilave edip, ocağa alalım, üzerinde oluşan köpükleri alalım, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp, suyunu süzelim.
- Kemikli etlerin üzerine tekrar soğuk su ilave edip patates soğan ve havucu ilave edelim ve yeteri miktarda tuz serpelim (Bu şekilde haşlama suyu daha berrak oluyor)
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp düdüğünü dik konumda bırakalım, orta ateşte kaynamaya bırakım.
- Kaynadıktan sonra düdüklü tencerenin düdüğünü indirip ocağın altını kısalım pişirelim.
- Piştikten sonra yemeğimizi tabağa alıp isteğe göre pul biber ve karabiber serpip, servis edelim.
- İsteyen limon da sıkabilir tam bir şifa deposu.