Mısır’da keşfedilen bira fabrikasının, dünyada büyük ölçekli en eski bira üretim yeri olabileceği belirtildi
Mısır’da büyük ölçekli üretim yapılan bir bira fabrikası keşfedildi. Arkeologlar, dünyanın en eski bira fabrikası olabileceğini düşünüyor.
Mısır Turizm Bakanlığı sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, eski Mısır’ın favori içeceği biranın, bir ayin yeri olan güneydeki Abidos arkeolojik tesisinde üretildiğini belirtti.
Açıklamaya göre; keşif New York Üniversitesi’nden Matthew Adams ve Princeton Üniversitesi’nden Deborah Vischak tarafından yönetilen Mısırlı ve Amerikalı bir ekip tarafından yapıldı. Açıklamada, bu keşfin “dünyada büyük ölçekli en eski bira fabrikasına benzediği” belirtildi.
Narmer dönemine uzanıyor
Mısır Antikalar Genel Konseyi Genel Müdürü Mustafa Veziri, bira üretiminin muhtemelen Kral Narmer dönemine uzandığını kaydetti. Narmer, Yukarı ve Aşağı Mısır’ı birleştiren ilk kraldı. 5 bini aşkın yıl önce hüküm sürdü ve bazıları tarafından firavun hanedanlığının kurucusu olarak değerlendiriliyor.
Veziri’ye göre birahane “üretim birimleri” olarak kullanılan sekiz geniş alandan oluşuyor. Her alan iki sıra halinde topraktan yapılmış 40 büyük havza içeriyordu.
Eski Mısırlıların bira üretimine dair kanıtlar kuşkusuz yeni değil. 2015 yılında, 5 bini aşkın yıl öncesine ait, bira yapımında kullanılan seramikten geniş havzalar bugünkü Tel Aviv’de bir şantiyede bulunmuştu.
EKOLOJİ SERVİSİ