Çikolatalı Çörek Tarifi
Çikolatalı Çörek: hamur öyle yumuşacık ki, yemeye doyamıyorsunuz. Bu tür çörek ya da börek tariflerine bayılıyorum. Hamurunda minik değişikliklerle tuzlu ya da tatlı hazırlayabiliyorsunuz.
Kaç kişilik: 8-10
Hazırlık:50 dak.
Pişirme:50 dak.
Çikolatalı Çörek Malzemeleri
- 3 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 küçük paket kuru maya
- ılık 1/2 su bardağı süt
- 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 5-6 yemek kaşığı çikolatalı krema (nutella gibi)
- 5-6 yemek kaşığı toz fındık
Çikolatalı Çörek Nasıl Yapılır?
- Unun ortasını açın. Sütü, mayayı, şekeri, yağları ekleyip güzelce elinizle yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Un az gelirse eklemeye devam edin.
- Hamurun üstünü nemli bezle örtün ve iki katına çıkana kadar sıcak bir ortamda bekletin.
- Hamuru ikiye bölün. Güzelce unlayarak elinizle ya da merdaneyle açın. Çikolatanızın yarısını bıçakla hamurun üstüne sürün. Her yerine sürülmeli. Fındığın yarısını da üstüne serpin. Ucundan başlayarak çok gevşek olmayacak şekilde sarın.
- Keskin bir bıçakla iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlanmış tart tepsisine ortadan başlayarak dilimleri yerleştirin.
- Soğuk fırına sürün. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.. :)
Çikolatalı Çörek Püf Noktaları
* Kullandığınız mayanın tazeliğine mutlaka dikkat edin. Maya taze değilse mayalanma süreciniz başarısız olur.
* Ilık süt, oda sıcaklığında margarin mayalama için çok önemlidir. Soğuk ya da fazla sıcak kullanırsanız mayayı öldürürsünüz.
* Unu ekleme kısmında hamuru yoğururken kıvamına bakarak karar vermelisiniz.
Çikolatalı Çörek İçin Pişirme Önerisi
180 derece fırında pişirin.
Çikolatalı Çörek İçin Servis Önerisi
Yanına çay ya da kahve çok yakışacaktır. İster kahvaltı sofralarına isterseniz çay saatlerine harika bir tarif.
1 adet çikolatalı çörek kalori ne kadar?
Çikolatalı çörek kalori = 1 küçük dilimde 180 kcal. mevcut
Bu çörek tarifini çay saati ikramı olarak hazırlamak istiyorum. Çikolatalı çöreğin yanına ne gider?
Ben bu çöreği hazırladığımda yanına hemen bir patatesli salata yapıyorum. Onun yanına da hızlıca bir mayasız poğaça hazırlıyorum. Çay demlenene kadar hepsi hazır oluyor.
Bu çörek tarifi yuvarlak çikolatalı çörek. Ben çikolatalı yıldız çörek hazırlamak istiyorum. Aynı hamurla hazırlayabilir miyim?
Elbette bu hamuru kullanarak değişik şekillerde çikolatalı çörek hazırlamanız mümkün.
Mayalı hamur yaparken nelere dikkat etmeliyim?
Püf noktalarında belirttiğim gibi burada da kısaca toparlayayım. Mayanızın taze olduğuna emin olun. Kullandığınız sıvının ısısı çok önemli, iyi yoğurmalısınız ve mayalama sürecinde sıcak bir ortamda üstü kapalı mayalamalısınız.
Çörek tarifi ve börek tarifleri arasında fark nedir?
Çörek mayalı hamurla hazırlanır ve daha pratiktir. Börek ise mayalı hamurla hazırlanacaksa ince ince açılıp sarılmalı ya da o şekilde şekil verilmelidir.
Etiketler:
çikolatalı tarifler
,
çörek yapılışı
,
hamur işi tarifleri
,
mayalı hamur
Sosyal Medya Hesaplarımız: