Çok lezzetli bir kek yaptınız, fırından çıkardınız ama kek kalıptan çıkmıyor. Başına gelmeyen yoktur sanıyoruz. İşte kekin kalıptan rahatça çıkması için yapmanız gerekenler:
• Kek karışımını kalıba dökmeden önce kalıbı yağlayın ve hem tabanına hem de çevresine gelecek şekilde kalıba un serpin.
• Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez serin ve kalıbı ters çevirerek bekleyin.
• Keki su dolu bir kaba oturtabilirsiniz. Suyun kekin yüzeyine çıkmamasına özen gösterin.
• Kalıbı ters çevirmeden önce bir bıçak yardımıyla kek ve kalıp arasında boşluklar oluşturabilirsiniz.