Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 1 incelemeden
Artık Jambon Ramen (Kolay Ramen Erişte Kasesi Tarifi!)
Bu kolay arta kalan jambon ramen, tatillerden kalan jambonları kullanmak için mükemmel olan, Asya esintili hızlı bir akşam yemeği hazırlar! Baharat paketleri olmadan ramen erişte paketlerini kullanmak, pişirme süresini kısaltır ve lezzetli bir ev yapımı et suyu, bu ramen tadı restorana yakışır hale getirir!
sert haşlanmış yumurta(her porsiyonun 1-2 yarısına yetecek kadar)
2Yemek kaşığı biber salçası(opsiyonel)
1yemek kasigiacı sos(opsiyonel)
¼FincanShiitake mantarları
½Fincanhavuçlar(parçalanmış)
½Fincanyeşil soğanlar(dilimlenmiş)
Susam taneleri
Çin lahanası yaprakları(tatmak)
talimatlar
Bir tavada tereyağını susam yağı ile orta ateşte köpürene kadar eritin. Pişmiş jambon parçalarını ekleyin ve 2-3 dakika kızartın. Maşa kullanın ve ısıtılmış jambonu bir tabağa aktarın, ardından bir kenara koyun.
1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı susam yağı, 1 kilo jambon
Tavanızdaki tava sularına zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kalan et suyu malzemelerini eklemeden önce bir dakika soteleyin: tavuk suyu, soya sosu, kuru üzüm sosu ve pirinç sirkesi. Birleştirmek ve düşük kaynama noktasına getirmek için çırpın, ardından sıcak tutmak için ısıyı düşük seviyeye indirin.
1 yemek kaşığı zencefil, 2 çay kaşığı sarımsak, 4 su bardağı tavuk suyu, ⅓ fincan soya sosu, 2 yemek kaşığı hoisin sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Bu arada, bir tencere suyu kaynatın ve ramen eriştelerini 3 dakika boyunca yuvarlayarak kaynatın. Yumuşadığında ocaktan alın, süzün ve soğuk su altında durulayın.
9 ons ramen erişte
Erişteleri kaselere bölerek ve ardından üzerlerine et suyu dökerek ramen kasenizi birleştirin. İsterseniz jambonu ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyin veya garnitür için sos olarak kullanın. (*Notları görmek)
sert haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı sriracha, ¼ fincan shiitake mantarı, ½ su bardağı havuç, ½ su bardağı yeşil soğan, Susam taneleri, Çin lahanası yaprakları
İsteğe bağlı shiitake mantarları, et suyu ile pişirilerek yeniden sulandırılabilir.
Et suyu bileşenlerini birleştirirken, et suyuna biber salçası veya sriracha gibi ilaveler eklenebilir. Yumurta hariç diğer isteğe bağlı bileşenler, istenirse sona eklenebilir veya et suyunda kısaca pişirilebilir.
Yumuşak bir haşlanmış yumurta tercih ederseniz, yukarıda belirtildiği gibi pişirin ve bir yumurtayı kaynatırken et suyu ve erişteleri bir kenara bırakın. (yada daha fazla) 6 ½ dakika boyunca. Doğrudan bir buz banyosuna daldırın ve 30 saniye ile bir dakika arasında, yumurtalar işlemek için rahat olur olmaz soyun.
Artanların saklanması: Artan jambon ramenleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklanabilir. Jambon, ramen yapmadan önce bir süre saklanmışsa, hemen tadını çıkarmak en iyisidir.
Dondurma: Et suyu önceden hazırlanabilir ve hava geçirmez bir kapta bir aya kadar dondurulabilir. Kullanmadan önce bir gece buzdolabında çözdürün. Çorbanızı tüm ilaveler ve malzemelerle birlikte dondurmanızı tavsiye etmiyorum çünkü bunlar önemli ölçüde daha az taze, hatta duygusal hale gelecekler.
Yeniden ısıtma: Yeniden ısıtmak için, kapta ne kadar olduğuna bağlı olarak rameninizi 40-50 saniye mikrodalgaya koyun. Artıkları bir kereden fazla ısıtmayın. Artan jambon her yeniden ısıtıldığında, gıda kaynaklı hastalık riskini artırır.