Kek Kalıbında Tavuklu Patatesli Börek Tarifi
Kek Kalıbında Tavuklu Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yufka
Sos için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
İç harç için;
- 4 adet patates
- Tavuk göğsü
- 1 adet soğan rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Kek Kalıbında Patatesli Börek Yapılışı
Tavuk ve patatesleri haşlayın.
Sos malzemelerini bir kap içinde karıştırın.
Patatesi sıcakken ezin ve 1 adet soğanı rendeleyin.
Soğanları 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağında 2 dakika kadar pişirin.
Ocağın altını kapatıp baharatlarını ekleyip karıştırın.
En son patatesleri ve tavukları da karışım içine ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp güzelce susamlayın.
Bir adet yufkayı serin, içine biraz sostan döküp parçalara ayırdığınız yufkalardan tabana yayın.
Üzerine biraz daha sos döküp patatesli tavuklu harçtan biraz koyun.
Harcın üzerine biraz daha yufka serip yeniden sos dökün ve bu şekilde yufkalar, harç bitene kadar devam edin.
Tüm malzemeler bitince en altta kalan fazlalıkları yanlara sarkan yufkayı kapatın ve kalan sosu güzelce sürün.
180-200 derece arasında böreği pişirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kek kalıbında tavuklu patatesli börek tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.