3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı süt
2 paket keremşanti
2 çorba kaşığı kakao
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. Süt ve kremşanti eklenir. Onlarla da iyice çırpılan karışımın yarısı borcama dökülür. Kalan karışıma kakao eklenerek tekrar çırpılır. İster ayrı ayrı isterseniz diğer karışımın üzerine dökülerek dondurucuya konulur. Derin dondurucuda 6 saat ve daha fazla bekletilip servis yapılır.
1 paket krema (soğuk).
4 su bardağı soğut süt.
4 yemek kaşığı kakao.
1,5 su bardağı şeker.
1 tepeleme yemek kaşığı salep.
Geniş bir karıştırma kabına süt aktarılır.
Sütün içerisine kakao, soğuk krema, şeker ve salep ilave edilerek karıştırılır.
Sonra dayanıklı bir kaba karışım aktarılır ve derin dondurucuya koyulur. Arada çıkartılıp karıştırılarak iyice donması sağlanır. Devamında soğuk olarak afiyetle tüketilebilir.
Not: Hazırlanan dondurma karışımı saatte bir kez derin dondurucudan çıkartılıp karıştırılırsa daha hızlı ve eşit bir şekilde donabilir.