Dovga Çorbası, Azerbaycan mutfağına özgü, yoğurt ve otlarla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Genellikle düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde servis edilir. Dovga çorbası sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilir.
Püf Noktaları:
Çorbayı sürekli karıştırmak, yoğurdun kesilmemesi için önemlidir.
Yoğurt, yumurta ve un karışımını hazırlarken topaklanmamasına özen gösterin.
Dovga çorbasını isterseniz et suyuyla da hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!