> ISPANAKLI DİL PEYNİRLİ TAVUK
- 4 adet tavuk göğüs eti
- 1 demet ıspanak yaprağı
- 200 g dil peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- Ispanakların yalnızca yapraklı kısımlarını yıkayıp temizleyin. Kaynayan suya batırıp 1 dakika tutun ve çıkarın.
- İnce doğranmış ıspanakları ve küçük tereyağı parçalarını bir kapta harmanlayın.
- Tavuk etlerinin üzerinden bıçakla kafes şeklinde olacak şekilde kesin. Etlerin alt tarafını tam olarak kesmemeye dikkat edin. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek ovun.
- Kesiklerin üzerine dil peynirlerini didikleyip yerleştirin. Üzerlerine ıspanaklı tereyağını paylaştırın. 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.