Malzemeler;
Un(Dört Buçuk Su bardağı)
Tuz (1çorba Kaşığı)
Toz Şeker (1çorba kaşığı)
Maya (25 Gr)
Su(1çay bardağı)
Margarin(250 gr)
Yumurta (1ADET)
Üzeri İçin Gerekli Malzeme,
Yumurta Sarısı (1adet)
Hazırlanışı;
Önünüze geniş bir kjap alın ve içine unu dökün ortası açın.Unun içine mayayı suyu ve şekeri katın.Oda sıcaklığında olan margarini yumurtayı tuzu ve yumurta beyazını ekleyin güzelce yoğurun.
Hamurun üzerini güzelce örtün 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan bezeler koparın ve resimdeki gibi şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
İç Harcına ne koymak istiyorsanız poğaçaların ortasına koyup elinizle kapatıp ve kabarıncaya kadar mayalanmaya bırakın.
Mayanlanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün (Yumurta sarısını çırpın)
Poğaçaların üzerini bıçak yada çatal yardımıyla çizik atın ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.