Beslenmede Bunlara Dikkat Edin
Pastörize olmayan sütten ve pastörize olmayan sütle yapılan gıdalardan sakının. Ayrıca Camembert krem peyniri, krem peynir, feta ve rokfor gibi yumuşak peynirlerden sakının. Bu Ürünler yaygın bir gıda zehirlenmesi olan îisterioz kaynağıdır. Az pişmiş kümes hayvanları, kırmızı et, deniz ürünleri ve sosisler Îisterioz içerebilir. Buhar çıkana kadar etleri iyice ısıtmalısınız. Gıdalardaki çapraz bulaşmaya dikkat edin. Eğer yemek yaparken, çiğ deniz ürünlerini veya sosisleri bir tezgâha veya başka bir yüzeye koyuyorsanız, o yüzeye başka bir gıda koymadan önce sabunla ve suyla iyice yıkayın veya dezenfekte edin.