Eski bir şarkı şöyle der: “İnsanları öldüren bira değil, su insanları öldürür.” Masada lezzetli bira atıştırmalıkları olsaydı, bu gerçek yüzyıllardır doğrulandı. Bu içecek, İncil’in en eski kitabında bahsedilir ve bu, popülaritesinin devam ettiğini gösterir. Bununla ilgili birçok şarkı var ve çoğu zaman gerçek dostları bir araya getiriyor..
Köpüklü içeceğin gerçek hayranları, onu büyüleyici müziğin seslerine dostça bir şirkette tatmayı tercih ediyor. Bir bardak soğuk bira eşliğinde ruha evde tatil ayarlayanlar da var. Şöminenin yanındaki bir koltukta, yüreklerine yakın insanlarla otururlar, geçmişi hatırlarlar, gelecek için planlar yaparlar ve birbirlerine güzel sözler söylerler. Hayattaki bu anlar gerçek neşe ve memnuniyet getirir..
Sarhoş içeceğin tadının özelliğini vurgulamak için, kendinizin hazırlaması kolay olan mükemmel bira atıştırmalıkları yardımcı olacaktır. Tabii ki, sadece karides, yer fıstığı, kurutulmuş balık, füme peynir satın alabilirsiniz, ancak gri günlük yaşamı lezzetli bir yemekle süslemek çok daha keyifli. Binlerce farklı öneri arasından en özgünlerini seçmeye çalışacağız ki gurmeler bile bizi kıskansın..
Deneyimsiz bir aşçı bile evde bira için atıştırmalıklar hazırlayabilir. Ana şey, önerilen tarifleri tanımak, dikkatlice okumak, fotoğrafları (varsa) düşünmek ve işe koyulmaktır. Cesurlar, onlara başarılar dilemek ve başarısızlıklardan dolayı üzülmemek isterler. Sonuçta, ilk gözleme her zaman topaklı, ancak geri kalanı mükemmel durumda. Öyleyse, yemeğin tam bir resmini veren fotoğraflarla bira aperatifleri için popüler tarifleri tanıyalım..
çıtır kruton
Uzun bir süre kruton, hoppy bir içecek için en basit ve en lezzetli yemek olarak kabul edildi. Onları nasıl pişireceğinize dair birçok seçenek var. En yaygın olanları düşünün:
- sarımsak ile;
- sert peynirli;
- sadece tuzlu.
Fabrika kesimi çok ince olduğundan, yemek pişirmek için bütün ekmeği almanız tavsiye edilir..
Parçaların ortalama kalınlıkları yaklaşık 1 cm olmalıdır.Kalın seçenekler yemek için elverişsizdir ve pişmesi uzun zaman alır. İnce dilimler yanma eğilimindedir.
sarımsaklı gevrek ekmek
Sarımsaklı krutonlar yüzyıllardır bira için mükemmel bir atıştırmalık olarak kaldı. Hemen hemen her barda servis edilirler, ancak deneyimsiz bir şef bile evde yemek yapabilir. Bunu yapmak için şunları alın:
- her türlü ekmek;
- sarımsak (birkaç diş);
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz;
- yeşillik.
Pişirme işlemi aşağıdaki eylemlerden oluşur:
- ekmeği eşit parçalara ayırın;
- tavaya yağ dökülür ve kabarcıklar görünene kadar ısıtılır;
- ekmek dilimlerini kaynar bir sıvıya hafifçe yayın ve orta ateşte kızartın;
- altın bir kabuk oluştuğunda dikkatlice çıkarılır ve düz bir tabağa yerleştirilir;
- frenk soğanı küçük küpler halinde doğranır ve yağ ve tuzla karıştırılır;
- sıcak krutonlar bu karışımla ovulur ve ince doğranmış otlar veya salata ile süslenir.
Sarımsak cipsleri dünyanın en iyi bira atıştırması olarak kabul edilir. Sarımsağın tadını çıkarmak için yemeği sıcak olarak servis edin. Gerekirse mikrodalga.
Peynirle tatlandırılmış krutonlar
Köpüklü sert peynirli içeceği kim sevmez ki? En talepkar gurmeler bile bu tür atıştırmalıkların tadını çıkarmayı reddetmeyecektir. Yemek için bir dizi ürüne ihtiyacınız olacak:
- birkaç dilim ekmek;
- Sarımsak;
- sert peynir;
- tuz.
Her dilim ekmeğin üzerine ıslatmak için sarımsak sıkılır. Daha sonra krutonları sandviç şeklinde katlayıp 5 dakika bekletin. Bundan sonra, fırını yaklaşık 200 derece maksimum sıcaklığa kadar önceden ısıtın..
Sarımsaklı ekmek dilimlerini fırın tepsisine yayın. 10 dakika fırına koyun. Kahverengi bir kabuk göründüğünde, fırın tepsisi fırından çıkarılır, ekmek ters çevrilir ve tekrar fırına verilir..
Sert peynir rendelenir. Üzerine bolca sıcak kruton serpilir ve bira için atıştırmalık olarak servis edilir. Normal tuzlu kruton elde etmek için ekmek dilimlerini yağda kızartın ve tuzlayın..
Peynir iyice erimezse, ekmek birkaç dakika daha fırına konulabilir..
Baharatlı atıştırmalıklar
Evde şerbetçiotu içmeyi sevenler bunun için orijinal bira atıştırmalıkları hazırlamaya çalışırlar. Ürünlerin lezzetiyle uyumlu bir şekilde kombinlenmesi çok önemlidir. Bazı harika tarifleri düşünün.
Ermeni lavaşından mükemmel cips
Son zamanlarda doğu mutfağı birçok Avrupalının, özellikle bira severlerin kalbini kazandı. Mutfak uzmanları Ermeni lavaşından orijinal cips yapmayı öğrendi. İlk önce küçük kare dilimler halinde kesilir. Daha sonra bitkisel yağ ile yağlanır, çeşitli baharatlar serpilir ve fırında pişirilir. Altın kahverengi bir kabuk oluştuğunda cipsler hazırdır..
Baharatlar her zevke göre seçilebilir, asıl şey aromalarını gözden kaçırmamaktır. Sonuçta, bu yemeğin tüm güzelliği.
Orijinal kızarmış karides
Deniz ürünlerinden evde hızlıca iştah açıcı bir bira atıştırmalıkları hazırlayabilirsiniz. Örneğin, karides kızartın. Bunu yapmak için, önce sıvının cam olması için bir kevgir içine atılarak çözülürler. Daha sonra kabuklarından kurtulurlar ve etler marine olması için derin bir kaba konur. Yukarıdan taze sıkılmış limon suyu dökülür, tuzlanır, doğranmış dereotu ve aromatik baharatlarla kaplanır. Marine edilmiş karidesler 40 dakika bekletilir..
Zeytinyağını bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş karidesleri yavaşça yerleştirin ve farklı taraflardan kızartın. Orijinal bira atıştırmalığı hazır. Yemeği soğuk servis edin.
Sarhoş bir içecek için sıcak yemekler
Biranın en popüler içeceklerden biri olarak kabul edildiğine kim katılmaz ki? Onunla insanlar doğada rahatlar, spor izler ve sadece arkadaşlarıyla vakit geçirir. Deneyimli şefler, tadı güzelleştirmek için bira için sıcak atıştırmalıklar hazırlar. Birçoğu için iyi bir gelenek haline geldiler..
Buffalo Tavuk Kanatları
Eski içeceğin hayranları, oldukça basit bir şekilde hazırlanan mükemmel bir yemeğin tadına bakmayı reddetmeyecek. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- taze tavuk kanatları;
- un;
- Tereyağı;
- Sarımsak;
- baharatlar (kırmızı biber, kırmızı biber);
- baharatlı sos (biber yapabilirsiniz);
- sebze yağı;
- tuz.
Pişirme işlemi aşağıdaki işlemleri içerir:
- Taze kanatlar iyice yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde doğranır..
- Unu derin bir tabağa dökün. Üzerine baharatlar (kırmızı biber ve pul biber) eklenir. Her şeyi iyice karıştırın.
- Tavuk kanadı parçaları hazırlanan tozun içine serilir ve yarım saat marine olması için bırakılır..
- Bu sırada Buffalo sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için tereyağı yumuşayana kadar ısıtılır ve acı sos ile karıştırılır. Biber konur, sarımsak sıkılır. Karışım ateşe verilir, ilk kabarcık görünümüne getirilir ve hemen çıkarılır..
- Marine edilmiş et bol miktarda bitkisel yağda pişene kadar kızartılır..
- Tavuk kanatlarını derin bir kaseye katlayın, sosu üzerine dökün. Sıvıyı çekmeleri için kabın üzerini örtün ve 10 dakika bekletin..
- Sıcak yemek olarak servis edilir.
Böyle mükemmel bir kendi kendine yapılan bira atıştırması kesinlikle yakın arkadaşlarınızı memnun edecektir. Ve sonra ruh için bir tatil gerçek memnuniyet getirecektir..
Köpüklü bir içecekle iştah açıcı sosisler
Bu yemeği hazırlamanın birçok yolu var. Zaman tükeniyorsa, dükkandan sosis alınır ve evde kızartılır. Ama onları kendin pişirmek çok daha ilginç..
Sosis ürünleri:
- herhangi bir orijinli et;
- ampul;
- baharatlar;
- yeşillik;
- sosis kasası.
Basit pişirme işlemleri:
- et küçük parçalar halinde kesilir veya bir kıyma makinesi ile doğranır;
- kıymaya soğan, otlar ve baharatlar ekleyin;
- iyice karıştırın;
- kabuğu etle doldurmak için kıyma makinesine koni şeklinde bir ağızlık konur;
- sosisler ayçiçek yağında bir tavada kızartılır (ızgara veya fırın kullanabilirsiniz).
Sosisler için doğal kılıf kullanılıyorsa 2 saat asitli suda bekletilmelidir..
Bira, atıştırmalık ve kalori
Bildiğiniz gibi köpüklü içecek yüksek kalorili bir ürün değildir. Ancak buna ek olarak dikkat etmeye değer. Her zaman formda kalmak için, biranın tadını ustaca vurgulayan diyet bira atıştırmalıklarını seçmek önemlidir. İşte bazı yararlı ipuçları.
Evde patates, sulu havuç veya pancardan sebze cipsleri yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, yiyeceği küçük dilimler halinde kesin ve ardından fırında pişirin. Bitmiş cips geleneksel şekilde hazırlanan domates sosu ile dökülür.
Kraker gibi diyet bisküvileri, düşük kalorili mükemmel bir bira atıştırmalıklarıdır. Az yağlı eritilmiş peynir ile yayılabilir ve otlar serpilebilir. Bu ürün kombinasyonu, aromatik içeceğin tadını harika bir şekilde vurgulayacaktır. Çerezler genellikle vücut için çok faydalı olan kepekli ekmek ile değiştirilir. Sonuç olarak, bir bardak bira ile ruh için bir kutlama, kilosuna dikkat edenlere bile fayda sağlayacaktır..
Ayrıca mağazadan alınan hazır soslar, düşük kalorili gıdalarla değiştirilebilir. Az yağlı ev yapımı krema alırsanız, onlara otlar ve baharatlar eklerseniz, diyet atıştırması için mükemmel bir sos elde edersiniz. Olgun domateslerin etli kısmında veya yoğurt bazında pişirilen soslar da faydalıdır. Oraya baharatlar, otlar ve sebzeler ekleyen birçok kişi hafif yemeğin tadını takdir etti. Neden kendi ellerinizle böyle düşük kalorili bir atıştırmalık yapmayı denemiyorsunuz??