Kırmızı renkte olan tüm meyve ve sebzelerin antioksidan özelliği taşıdıklarını söyleyen bilim insanları, ıspanakgiller ailesinden olan kırmızı pancarında aynı özelliği taşıdığını kanıtladılar. Bin bir derde şifa olan kırmızı pancar, içerisinde birçok vitamin ve minerali barındırarak hem sağlığın önemli koruyucularından hem de lezzeti ile sofraların vazgeçilmez tatlarından oluyor. Şeker pancarı üretiminde, pekmez, salata ve turşu yapımında kullanılan kırmızı pancar, sağlık problemlerinin tedavisi içinde kullanılmaktadır. Peki kırmızı pancarınyararları nelerdir ?
Ahmet Maranki’de kırmızı pancarın birçok faydası bulunduğunu ve bu sebzenin sık tüketilen besin grupları arasında yer alması gerektiğini söylemektedir. Şifa amacıyla kullanılmak istenildiğinde kırmızı pancarın sağlığa faydaları şöyledir;
Kırmızı pancarın faydaları
- Mide ağrısı ve ekşime sorunu yaşayanlar kırmızı pancar tüketebilirler.
- Kabızlığı yok eder.
- İdrar yollarını açar ve idrar söktürür.
- Kansızlık problemini yok eder.
- Karaciğerin düzenli çalışmasında rol oynar.
- Mideyi güçlendirir.
- Bağırsakları kuvvetlendirir.
- Böbrekleri çalıştırır.
- Antioksidan özelliği ile kanseri önler.
- Kalp hastalıklarından korur.
- Vücuda dinçlik katar.
- Veremi önler.
- Şeker hastalıklarından korur.
- Hazmı kolaylaştırır.
- Yüksek tansiyonu düşürür.
- İştah açar.
- Sinirleri yatıştırır.
126 views