MALZEMELER
2 büyük havuç(3 su bardağı havuç rendesi oldu)
3 su bardağı şeker
1 adet portakal suyu,1 adet greyfurt suyu (toplam bir su bardağı oldu)
1 su bardağı içme suyu
yarım limon suyu
yarım portakalın rendesi
HAVUÇ REÇELİNİN YAPILIŞI
- Havuçları rendeleyin,limon suyu hariç bütün malzemeleri tencereye alıp pişmeye bırakın.
- Üzerine çıkan kefi bir kevgir yardımıyla alın.
- Kaynara çıktıktan yaklaşık yarım saat sonra limon suyunu ekleyin.
- Suyu göz göz olana kadar yani büyük baloncuklar oluştuğu zaman altını kapatın.
- Sıcakken bir kavanoza koyup soğuyunca ağzını kapatın.