Sarımsaklı sardalye tarifindeki bu tarifte, elde edilmesi çok kolay olan bir içerik geliştirilmiştir. Her zevke iyi bir seçenek: mükemmel bir başlangıç olabilir, tapas ve aperatiflerin bir parçası olabilirler. Sardalya, çok besleyici ve çok karakteristik bir tada sahip olan mavi bir balık türüdür . Farklı şekillerde hazırlanması mümkündür: ızgara, ızgara veya fırın. Sonra, kızarmış sarımsaklı sardalye yapmanın nasıl olacağını göreceğiz.
Bu sardalyaların sarımsak ile tadını çıkarmanın en büyük sırlarından biri, mümkün olduğunca taze olan kaliteli bir hammadde seçmektir. Bunları iyice temizlemek ve mümkün olduğunca çok teraziyi çıkarmak için önce su içinden geçirmeye özen gösterilmelidir.
maddeler:
- 6 sardalya, tercihen orta büyüklükte (eğer zaten temizse, çok daha iyi)
- 8 diş sarımsak sarılmış
- 2 acı biber
- Zeytinyağı
- Kıyılmış taze maydanoz
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber
Sarımsak ile sardalya nasıl hazırlanır:
- Sardalyaları iyice temizleyin. Bunu yapmak için, bir makas yardımıyla başını çıkarın. Daha sonra, onları açın ve içlerinden ve terazilerden çıkarın, fazla silah bırakmamaya dikkat edin.
- Bir sonraki adım, kalıntıları ve pulları çıkarmayı bitirmek için hafifçe ovalayarak sudan geçmek. Emici kağıtla kurulayın ve rezerve edin.
- Sarımsak karanfilini soyun ve yuvarlayın . Bir tavada zeytinyağını koyun ve sıcak olunca sarımsakları ekleyin ve kızarana kadar kızartın, ancak hazırlığı acılamamak için aşırı pişmeden kızartın.
- Sarımsakları tavadan çıkarın ve yağı başka bir kapta saklayın.
- Aynı tavada, sardalye temiz ve her tarafında sals düzenleyin. Tava sıcakken, önceden süzülmüş yağı ekleyin ve sardalye hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Rulo sarımsağı ve bir avuç maydanoz ekleyerek her şeyi birkaç dakika pişirin.
- Ardından, ısıyı kapatın, tavayı örtün ve kalan ısı ile doğru pişirme noktasını edinmelerini sağlayın .
- Sonunda, sardalyaları bir tabakta düzenleyin ve üzerini pişirdiği sarımsak sosuyla yıkayın.
- Tek tek sıcak servis yapın veya çeşme şeklinde düzenleyin.
Sarımsaklı sardalye için bu tarif ne kadar iyi! Devam et ve hazırlan, farklı durumlar için hızlı bir alternatif: aile birleşmeleri, arkadaşlarla, vb. Yemeğin kahramanı kuşkusuz sardalyadır ve sonuç çok lezzetli ve lezzetli olan bir tabaktır