Lif, diyetinizin önemli bir parçasıdır ve vücudunuza birçok sağlık yararı sağlar. Yüksek lif içeriği ile beslenme ayrıca kilo vermenize yardımcı olabilir. Lif kaynakları nelerdir? Yeme lifinin yan etkileri var mı? Fiberin aşırı doz riski nedir?
Lif bakımından zengin yiyecekler şunlardır: sebzeler, salatalar, meyveler, tahıllar ve kabuğu çıkarılmış tane maddeler. Yüksek işlenmiş gıdalar çok az lif içerir. Lif yemek, uzun süre doygun hissetmemize neden olur. Ayrıca, lif bakımından zengin yiyecekleri yemek daha uzun ve daha doğru çiğneme gerektirir. Çiğneme eylemi tükürük ve mide sularının salınımını harekete geçirir. Bu sayede yiyecekler iyice sindirilir ve açlık daha uzun bir süre boyunca tatmin edilir.
Diyet lifi nedir?
Lif, sindirilemeyen bir bitki bileşenidir. Çözünen lif kolonda fermente edilir ve gazlar ve diğer yan ürünler olarak salınır. Çözünmeyen lif, dışkılamayı kolaylaştıran, sindirim kanalından geçerken suyu emer.
Elyaf ihtiyacı
Bilimsel verilere göre, bir yetişkin günde yaklaşık 18 gram diyet lifi gerektirir. Diyetisyenler daha büyük miktarlarda tavsiye eder. Maksimum sağlık yararı için kadınlar günde en az 25 gram lif yemelidir. Erkekler için minimum miktar günde 38 gram.
Her şeyde olduğu gibi, lif alımının da mütevazı olması gerekiyor. Fiber olumlu bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, diyette çok fazla lifin olumsuz etkileri olabilir. Düzgün bir şekilde dengeli beslenme yeterli lif sağlayacaktır ve bu durumda diyet takviyelerini desteklemeye gerek yoktur.
Lifin sağlık yararları
- Kabızlığı önler.
- Kolon kanseri gelişimini önler.
- Sindirim sisteminin sağlığını korur.
- Hiperlipidemi ve hipertansiyon gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
- Doygunluk hissini arttırır, böylece kilo kaybına yardımcı olur.
- Glikoz toleransını düzenler.
- İnsüline hücre duyarlılığını arttırır.
Sadece diyet lifi aşırı kilo problemlerini gidermez. Etkin bir şekilde kilo vermek için soruna kapsamlı bir şekilde yaklaşmalısınız. Fiziksel egzersiz, uygun beslenme ve kalori kontrolü dikkate alınması gereken çok önemli faktörlerdir. Sabır ve önerilerin sistematik kullanımı kesinlikle başarıya yol açacaktır.