Çoğu yetişkinlerin çocukları için zararlı bulduğu ve tüketmelerine izin vermediği jelibonların aslında az miktarda tüketildiği zaman birçok faydası olduğu görülmüştür. Jelibon düzenli ve az miktarda yendiği durumlarda saç uzamasını ve tırnakları güçlendirmesi yönüyle insanlara fayda sağlamaktadır. Ayrıca zengin lif içeriği ile vücut tarafından kolayca sindirilebilir ve kemiklerin gelişmesinde de önemli rol oynar.