- Kadayıfları kesme tahtasında küçük küçük doğrayalım.
- Geniş bir tencerenin içinde tereyağını şekerini katıp çok karartmadan kavuralım.Soğumaya bırakalım.
- Muhallebisini yapmak için tenceremize sütü, unu, nişasta ve şekeri ekleyip pişiririz.
- Muhalebiyi ocaktan alıp biraz soğuttuktan sonra içine krem şanti ekleyip mikserle çırparız.
- Uzun borcam tepsisine kadayıfın yarısını düzgün bir şekilde yayalım.Üzerine yaptığımız muhallebiyi dökelim.Tekrar üzerini kalan kadayıfı yayalım.
- Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında 1 gece bekletelim.Beklerse daha güzel oluyor.
sevgiler..........................