Beslenme ve ağız sağlığı
şekerlerDiş çürüklerinin en önemli tek nedeni şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilme sıklığıdır. Ağız sağlığıyla ilgili olarak sunulan beslenme önerileri, şekerli yiyecekler ve içecekler arasında öğün atıştırmalıklarının azaltılmasına dayanmalıdır. İrlanda için 1995 Gıda ve Beslenme Politikası ilkeleri, özellikle çocuklar tarafından şeker içeren gıdaların gün boyunca sık tüketilmesinin önlenmesini önermektedir. Bu kılavuzlar ayrıca, ergenlerin büyümesi için yüksek bir enerji alımının gerekli olmasına (ve bu da yemek sıklığını artırmaktadır) tavsiye etmektedir, bu da gün boyunca şekerde yüksek miktarda yiyecek / içecek tüketimi ile ilişkili olmamalıdır. Dünya Sağlık Örgütü tavsiyesi, “serbest şekerler” alımının – bu terimin, bütün meyvelerde doğal olarak bulunan şekerleri içermemesidir.
Anahtar noktaları
Şeker içeren yiyecek ve içeceklerin sık tüketilmesi diş çürümesinin en önemli nedenidir.
8 yaşındakilerin% 23’ü ve 15 yaşındakilerin% 40’ı günde üç veya daha fazla kez normal yemekler arasında tatlı aperatif veya içecek tüketmektedir10; Tüm yetişkinlerin yarısı (% 48) öğünler arasında, genellikle bisküviler ve kekler arasında.
10 yetişkinden 8’inden fazlası (% 86), günde en az üç porsiyon yağ ve şeker içeren gıdaları tüketmektedir. Food Pyramid, bu gıdaların en iyi şekilde önlenmesini ve “günde en fazla 1 ve en fazla her gün değil, en fazla 1” ile sınırlandırılmasını önermektedir.
Kötü beslenme, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, obezite ve ağız hastalıkları için ortak bir risk faktörüdür.
Ağız sağlığı için sağlıklı bir diyet genel beslenme tavsiyesinin bir parçası olarak tanıtılmalıdır.
2002 Ulusal Ağız Sağlığı Araştırması, 8 yaşındakilerin% 23’ünün ve 15 yaşındakilerin% 40’ının günde üç veya daha fazla kez normal öğünler arasında tatlı aperatifler veya içecekler tükettiğini bildirmiştir.10 2007 Yaşam Tarzı ve Beslenme Anketi (SLÁN) Ayrıca, tüm yetişkinlerin yarısının (% 48) öğünler arasında, genellikle bisküvi ve kekler arasında atıştırıldığını bildirmiştir.
Oral Health and Nutrition