Kuzu pirzola tarifi, klasikleşmiş lezzetiyle etseverleri büyülemeye devam ediyor! Tadına doyamayacağınız, yumuşacak bir pirzola pişirmek için detaylar burada!
Mühürleme işlemi bittikten sonra pirzolaların üzerini kapatarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Pirzolaları ateşten alın, su ekleyin ve ateşin ısısını yükselterek tavanın zeminini kazıyın. Bu adım tüm aromatikleri sos haline getirmenize yardımcı olacaktır.
Yoğunlaşan et suyuna tereyağını ekleyerek 1 dakika kadar suyunu çektirin. Sosu etle beraber servis edin.