Barbunyalı Karalahana Yemeği
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Barbunyalı Karalahana Yemeği Tarifi İçin malzemeler
- 1 soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 g kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 demet karalahana
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- Tuz
Barbunyalı Karalahana Yemeği Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kıyma ve salçayı ekleyip kıymanın rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynatın.
- Su kaynamaya başlayınca ince doğradığınız karalahana ve bulguru ilave edip 25-30 dakika pişirin.
- Karalahana yumuşamaya başladığında haşlanmış barbunyayı ve tuzunu ekleyin. 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, Karadeniz usulü karalahana çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.