Ananas alerjisi olan kişilerde, az miktarda meyvesini tüketerek veya ananas suyu içerek alerjik reaksiyon tetiklenebilir. Ananasa dokunmaktan bile alerjik bir reaksiyon yaşayabilirsiniz.
Ananas da dahil olmak üzere meyvelere karşı alerjik reaksiyonlar, diğer yiyeceklere karşı görülen alerjiden daha az yaygındır, ancak ortaya çıktıklarında ciddi olabilirler.
En yaygın gıda alerjileri şunlardır;
- Kuruyemişler,
- Buğday.
- Süt.
- Balık.
- Soya.
- Kabuklu deniz ürünleri.
- Yumurta.
Ananas Alerjisinde Belirtiler
Ananasa maruz kaldıktan hemen sonra alerji belirtileri yaşayabilirsiniz veya ilk belirtilerinizin ortaya çıkması maruziyetten birkaç saat sonra olabilir.
Yoğun kaşıntı ve kurdeşen, genellikle alerjik reaksiyonun ilk belirtileridir. Kurdeşen vücudunuzun bir veya daha fazla yerinde ortaya çıkabilir.
Ayrıca mide ağrısı, kusma ve ishal gibi sindirim belirtileri olabilir. Sindirim belirtilerine ek olarak, ananas alerjisi belirtileri şunlar olabilir:
- Yüz , dil , boğaz ve dudakların şişmesi,
- Nefes almada zorluk,
- Yüz kızarması,
- Yoğun kaşıntı veya kurdeşen,
- Kabızlık,
- Sinüs tıkanıklığı,
- Ağızda metalik tat,
- Baş dönmesi,
- Bayılma,
- Anafilaktik şok.
Anafilaksi tıbbi müdahale gerektiren acil durumdur. Nefes almakta güçlük çekiyorsanız veya anafilaktik şoka gireceğinizi düşünüyorsanız hemen tıbbi yardım almanız gerekir. 1993’ten itibaren yapılan araştırmalara göre ananas alerjisi pozitif çıkan 32 kişiden 20’si meyveyi yedikten sonra anafilaktik şoka girmiştir.
Risk faktörleri nelerdir?
Yakın bir akrabanızın ananasa alerjisi varsa, alerji için yüksek risk altındasınız. Yakın akrabalar arasında ebeveynler, kardeşler, büyükanne ve büyükbabalar bulunur.
Ananas gibi meyveler, diğer yiyeceklerde veya maddelerde bulunan alerjenleri içerebilir. Ananasa alerjiniz varsa, doğal kauçuk latekse de alerjiniz olabilir. Ve ondan yapılan eşyalara maruz kaldığınızda alerjik belirtiler yaşayabilirsiniz. Doğal kauçuk lateksten yapılan şeyler şunlardır;
- Hastane eldivenleri,
- Yara bandı,
- Temizlik mendili,
- Koltuk değnekleri,
- Kan basıncı izleme manşetleri,
- Prezervatif,
- Lastik saplı kaplar,
- Lastik oyuncaklar,
- Diş fırçaları.
Ananasa alerjisi olan kişilerin, polen alerji sendromu olarak bilinen huş ağacı polenine veya muza da alerjisi olabilir. Çiğ ananas yutulması, nadiren anafilaksiye yol açan oral alerji sendromu olarak bilinen ağız veya boğaz belirtilerine neden olabilir.
Pişmiş ananas genellikle oral alerji veya polen alerjisi olan kişiler tarafından tolere edilir. Ham ananas ayrıca dudakları veya cildi tahriş edebilen, ancak tipik olarak yaşamı tehdit etmeyen bromelain adı verilen bir proteaz enzimi içerir.
Komplikasyonlar nelerdir?
Ananas alerjisinin en ciddi komplikasyonu anafilaksidir. Anafilaksi tıbbi bir acil durumdur ve yaşamı tehdit edebilir. Anafilaksi geçirdiğinizi düşünüyorsanız derhal tıbbi yardım almalısınız. Belirtilerden bazıları şunlardır;
- Hırıltılı solunum,
- Hızlı kalp atımı,
- Nefes almada zorluk,
- Dilin, dudakların veya boğazın şişmesi,
- Bilinç kaybı,
- Dudakların, parmak uçlarının veya ayak parmaklarının etrafındaki mavi renk.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Ananas alerjiniz varsa hem konserve hem de taze ananastan kaçınmalısınız. Ayrıca ananasa alerjiniz varsa ananas suyu içmemelisiniz.
Ananas başka yiyeceklerde de gizlenebilir. Bu ürünlerden bazıları şunlardır;
- Konserve meyve salatası veya kokteyller,
- Ananas Salsa sosu,
- Ananas romu,
- Ananas reçeli,
- Meyveli kek,
- Ananaslı soda veya alkolsüz içecekler,
- Tropikal meyve kokteyli,
- Margarita ve piña coladas gibi tropikal alkollü içecekler,
- Meyve şekerleri.
Ananas içermediğinden emin olmak için satın almadan önce yiyeceklerin üzerindeki içerik etiketlerini kontrol edin.
Ananas enzimi, sabun ve yüz kremi gibi cilt bakım ürünlerinde de bir bileşen olabilir. Her zaman içerik listesini kontrol etmeli ve içinde ne olduğuna dair herhangi bir şüpheniz varsa o ürünü kullanmamalısınız.
Ananasa alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız alerji doktoru ile görüşün. Ananas ve diğer besin alerjilerinde tedavi, sorun yaratan besin ve bileşenlerinden kaçınmaktır. Diyetinizden ananasla ilgili tüm maddeleri çıkarmanız gerekir.
Yiyecek ikameleri
Ananas lezzet ve C vitamini açısından zengin olabilir. Ananasın lezzetli ikameleri şunlardır;
- Elma,
- Armut,
- Üzüm,
- Turunçgiller,
- Mango.
Birçok tropikal karışımda ananas suyu yerine mango veya elma suyu da kullanabilirsiniz. Fırınlanmış ürünlere veya atıştırmalıklara lezzet katmak istiyorsanız, kuru üzüm, hurma ve kuru kızılcıklar iyi ikamelerdir.