4 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım paket maya
Tuz şeker
Sütün içinde mayayı biraz ( 5 dk.) bekletin.
Un, süt, yoğurt, tuz ve şekeri ilave edip iyice yoğurun.
Hamurunuz üzerine nemli bir bez koyup yaklaşık 40 dk. hamurunuzu mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ister parçalar koparıp kızartın isterseniz farklı şekillerde de kızartabilirsiniz. Afiyet Olsun... #pişi #ekmek #tuzlu #kahvaltılıklar #pratik
1 kg kereviz 2 soğan 6 diş sarımsak 2 Havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 limonun suyu 2 portakal 4 kesme şeker Kereviz yaprağı Kerevizin kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ay şeklinde doğrayın. Havucu soyduktan sonra ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin. Derin bir tencereye yağı, sırası ile soğan,sarımsak,havuç ve kerevizi ekleyin. Portakal ve limonun sularını sıkıp tencereye ekleyin. 1 çay bardağı suyu ,dört
4 büyük patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kurutulmuş domates
1 su bardağı süt
Tuz
1 kesme şeker
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak Patatesleri soyup ikiye bölüp haşlayın.
Başka bir tencereye tereyağını koyun eritin.
İnce dilimler şeklinde doğradığınız sarımsak ve kurutulmuş domatesi koyun.
Yumuşayan patatesleri süzüp tencereye ilave edin.
Kuru domates,sarımsak ve patatesi 2-3 dakika kavurun.
Tuzu, şekeri kekiği ve sütü ilave edin.
Bir kaşık yardımı il
4 büyük patates
1 çay bardağı bezelye
1 havuç
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Tuz
1 çay kaşığının ucu muskat Patatesleri yıkayın ve soyun.
Derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile doldurup haşlayın.
Havuçları da soyup küp şeklinde doğrayın.
Havuç ve bezelyeyi ayrı bir tencerede haşlayın.
Yumuşayan patatesleri süzün.
Başka bir tencerede tereyağını eritin.
Sarmısakları ezip, bezelye ve havucu terayağında 5 dakika kadar çevirin.
Yumu
2 kabak 1 bağ ıspanak 1 soğan 1 patates 1 havuç 1 küçük kereviz 4 diş sarımsak 1 sçay bardağı krema Tuz Şeker Karabiber 3 çorba kaşığı tereyağı Sebzeleri yıkadıktan sonra soyup gelişi güzel doğrayın. Derin bir tencereye tereyağı koyup ardından sebzeleri ekleyin.Sebzeleri 10 dakika kadar kavurun.Şeker, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine 2 bardak suyu ekleyin sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbanızı blenderda çektikten sonra içine 1 çay bardağı kremayı koyup afiy
2 kırmızı biber
2 dolmalık biber
100 gr beyaz peynir
Yarım paket labne
2 diş sarımsak
1 domates
3 dal maydanoz
3 dal nane
Biberleri yıkayıp, enine bölün.
Biberlerin arasındaki çekirdekleri çıkartın.
Peynirleri ezin.
Domates ve sarımsakları soyun ufak ufak doğrayın.
Maydanoz ve naneyi de ince doğrayıp peynir,domateslerle karıştırın.
Biberlerin içine peynir dolgusunu koyup 180 derecelik fırında biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğutmadan afiyetle yiyin. Afi
0,300 gr mantar
1 soğan
4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
1 kesme şeker
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı un
1 lt süt
1 çay bardağı krema
Yarım demet derotu
Mantarları yıkayıp, dilimleyip limonlu suda bekletin.
Soğan ve sarımsağı ufak ufak kesin.
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Soğa ve sarımsakları kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun.
Şeker, tuz,karabiber ve süzdüğünüz mantarları da ilave 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Unu da ma