Reklamlar
Patlıcan Kızartması Tarifi Malzemeler
- 2 tane patlıcan
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Reklamlar
İster yemeğinizin yanında ister bir aperatif isterseniz de meze olarak kullanabileceğiniz enfes bir kızartma tarifi ile karşınızdayız.
Şimdiden afiyet olsun…
- Öncelikle kızartacağınız patlıcanları iyice yıkayın ve soyun.
- Uzun ve ince olacak şekilde doğrayın.
- Sonra tuzlu suda bekletin, az sonra da peçete ile iyice kurulayın.
- İnce olmasına dikkat edin aksi takdirde içi iyi pişmez.
- Diğer yandan da yumurta ve sütü karıştırıp hazırlayın.
- Kuru patlıcanlara biraz un alın ve una bulayın, sonra sosa batırıp yağda kızartın. Afiyet olsun.