Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi
Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet iri havuç,
- 2 su bardağı yoğurt, (sulu olmasın katı yerinden)
- Yarım su bardağı mayonez,
- 3-4 diş sarımsak,
- Tuz,
- Zeytinyağı.
Yoğurtlu Havuç Salatası Yapılışı
Havuçlar rendelenir ve tavaya az zeytin yağı konulup havuçlar içerisinde yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sarımsaklar soyulur ve tuz ile birlikte havanda ezilir.
Yoğurt, mayonez ve sarımsak bir kabın içerisine alınıp, iyice karıştırılır.
İçerisine sotelenen havuçlar da ilave edilerek, güzelce harmanlanır.
Hazır olan havuç salatası servis tabağına alınıp hemen servis yapılır.
Not: Eğer bir iki saat önceden hazırlanmak istenirse yoğurt ve havuçların karıştırma işi servisten hemen önce yapılmalıdır. aksi halde yoğurt sosu sulanabilir.
Bu nefis Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi için Lezzet Sarayı‘na teşekkür ederiz.