Kuru Baklava Yapılışı :
İlk olarak birer kaseye damak tadınıza göre kullanacağınız miktarda tahin, toz şeker ve dövülmüş ceviz koyun. Her rulo için 2 adet baklavalık yufka kullanılacak.
Kuru baklava yapımı için; 1 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerine serin. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile tahin sürün. Ardından yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin. Biraz da orta kıvamda dövülmüş ceviz serpiştirin. Bu yufkanın üzerine 1 adet daha baklavalık yufka koyun. Aynı şekilde fırça yardımı ile tahin sürüp, 1 yemek kaşığı toz şeker ve biraz ceviz serpiştirin.
Daha sonra yufkayı sıkı bir şekilde rulo şeklinde sarın. Rulo şeklindeki yufkayı 3-4 parmak kalınlığında kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Hazırladığınız tahinli kuru baklavaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Tahinli kuru baklavalar piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız tahinli kuru baklavaları daha sonra servis edebilirsiniz. Tahinli kuru baklavaları bayatlamadan 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Kuru Baklava Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 20 adet kuru baklava içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?