Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
Kahvaltı sofrasını süsleyen, tatlı krizlerinin üstüne en iyi giden, tadına doyum olmayan lezzetli Süt Reçeli. İşte karşınızda…
Malzemeler
- 2 litre süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet vanilya çubuğu
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
Yapılışı
Bir tencereye sütü, toz şekeri ve ortadan ikiye bölünmüş vanilya çubuğunu ekleyin. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında karbonatı ekleyerek tencerenin altını kısın. İçine bir kaşık koyarak yaklaşık 2,5 saat (yarıya inip renk değiştirene kadar) arada karıştırarak kaynatmadan pişirin. Sütün miktarı yarıya indiğinde ve karamel rengi aldığında ocaktan alın. Kavanozlara doldurup ağzını güzelce kapatın.
Afiyet olsun.