PORTAKAL KABUKLU VE SAFRANLI PİLAV
Malzeme Listesi
150 gr Bastami Pirinç
400 ml Tavuk Suyu
10 gr Portakal kabuğu(ince kıyılmış)
20 gr Kuru üzüm
5 gr Safran
20 ml Sıvı Yağ
Püf Noktası
Eğer safran yoksa tavuk suyunda zerdeçal da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1.Tavuk suyunu,safran ile kaynatın.
2.Tencerede sıvı yağı kızdırıp içine pirinci atın,portakal kabuklarını ilave edip kavurun.
3.Üzerine tavuk suyunu ve kuru üzümleri ekleyin.
4.Hafif ateşte pişmeye bırakın.
5.Suyunu çektirip ateşten indirdikten sonra ,dinlenmeye bırakın.