Patatesli Omlet
Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates,
- 2 adet yumurta,
- 1 çorba kaşığı süt,
- Sıvı yağ,
- Tuz.
Patatesli Omlet Yapılışı
Patatesler yıkanıp soyulur ve küçük küp şeklinde doğranır.
Teflon tavanın içerisine sıvı yağ konulup kızdırılır.
Patatesler tuzlanıp sıvı yağ içerisine konulup karıştırılır.
Tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Patatesler yumuşayınca tavanın içerisindeki fazla yağ süzdürülür.
Bir kase içerisine yumurtalar kırılır ve 1 çorba kaşığı süt ile biraz tuz ilave edilip çırpılır.
Çırpılan yumurtalar patateslerin üzerine gezdirilerek dökülür ve alt yüzü kızarıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra düz bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevrilir ve patatesli omletin diğer yüzünün de kızarması sağlanır.
Patatesli omlet alt üst olarak pişirilip kızartıldıktan sonra servis tabağına çıkartılır.
Sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Patatesli Omlet Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.