ÇEÇİL PEYNİRLİ KEK
Malzemeler;
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
250 gr çeçil peynir
2 adet rendelenmiş havuç 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin
Pul biber,karabiber,kişniş,kekik,tuz ve kıyılmış maydanoz
Bir kase minik doğranmış sucuk
180 gr un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Önce yumurta ve tuzu iyice çırpın.
Sıvıyağ ve süt ilave edip tekrar çırpın.
Sırayla sotelenmiş havuç,sucuk,minik doğranmış peynir ve baharatları ekleyip çırpın.
En son un ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış kalıba dökün.
170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kekin üzeri pişmeden kızarmaya başlarsa folyo kağıdı kapatın pişirmeye devam edin.