Tatin kızkardeşlerin bir mutfak hatası sonucu uydurdukları bu nefis klasik turta genelde elma ile yapılır.
Biz ise, ayva ve armut ile denedik, çok daha güzel oldu. Kısası, Tarte Tatin'e “törkiş” bir yorum getirmiş olduk.
TAVSİYE: Tarte ılık iken, yanında bir top vanilyalı dondurma veya ayvalısını seçtiyseniz bir kaşık kaymak ile servis edin. Yerken parmaklara dikkat!