|Paylaş|


|Tweet|
Pancar Turşusu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Kırmızı Pancar Turşusunun Yapılışı;
Pancarları yıkayıp, kabuklarını ince soyun. Üzerine geçecek kadar kaynar su döküp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatın. Serts ise biraz daha kaynatabilirsiniz. Çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Delikli kepçe ile pancarları sudan çıkarıp geniş bir kaba alın. Biraz ılındıktan sonra küp küp doğrayın. Kavanozlara alıp aralarına 1-2 diş sarımsak yerleştirin.
Haşlama suyu ılıklaştıysa buna tuzu ve sirkeyi karıştırın. Kavanozlara paylaştırın. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatarak serin bir yerde beklemeye alın.
Birkaç gün içerisinde turşunuz yenebilir kıvama gelecektir.
Afiyet olsun.