Üzüm suyununu nişasta ile karıştırıp bulamaç haline geldikten sonra iyice karıştırıp tek renk olana kadar bu işlem devam ettirilir.
Temiz çarşaf üzerinde boşaltılır ve ince olacak şekilde çarşafa yayılır. 3-4 gün güneşte kurutulur ve çarşaftan ayırılır.
-İçerisine fıstığı, cevizi, bademi vs koyup atom karışımı gibi tüketebilirsiniz.
-Bu gibi lezzetler eskiden şehrin zenginlerinin evlerinde kış aylarında tüketilirdi.
-Ne zaman kar yağar bu gibi enerji ve ısı veren yiyecekler saklandıkları yerden çıkarılırdı.
-Günümüzde bu lezzetlerin yerini zararlı çikolatalar, kolalar, cipsler aldı.
-Evinizde çocuklarınıza ve kendinize bu lezzetleri güvenle yedirebilirsiniz.
-İçine fıstığı, bademi, cevizi vs ağzınıza sığacak kadar koyup sarıp yiyebilirsiniz