1960 yılında Nevşehir’in Gülşehir ilçesinde dünyaya gelen Özcan Bıyıklı, eğitimini doğduğu ilçede tamamladı. 1980 yılından beri yani toplam 42 yıldır Nevşehir Zahire Pazarında ticaretle uğraşan Bıyıklı, 12 yıldır Nevşehir Ticaret Borsası Yönetim Kurulunda aldığı görevlerden sonra bu yıl ki seçimde aday olduğunu açıkladı.
Başkan adayı Özcan Bıyıklı evli ve 3 çocuk babasıdır.