İlk defa, evde kurumaya yüz tutmuş kahvaltılıkları değerlendirmek için yapmıştım bu pizzaları ama şimdi bizim için yanında çayla başlı başına bir kahvaltı oldu. Daha önce de ekmeklere tereyağı sürüp, baharat ve maydanozla harmanladığım peynirleri üzerlerine yerleştirip, öyle fırına veriyordum, bu fikirde oradan geldi aklıma zaten, ayrıca çok da kolay oluyor ve yanına başka bir şey yapmaya gerek kalmıyor.
Değişik bir şeyler hazırlamak istediğiniz bir hafta sonu kahvaltısında, mutlaka bu pizzaları denemelisiniz. İsterseniz karışımı akşamdan hazırlayabilir ve bir saklama kabına koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz ama kaşarını fırına vereceğiniz zaman ekleyin.
Malzemeler:
Malzemeleri istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.
- 5 Adet tost ekmeği
- Yarım kangal sucuk
- 4 Adet sosis
- 1 Adet domates
- Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
- 2 Kaşık doğranmış siyah zeytin
- 2 Kaşık doğranmış yeşil zeytin
- 1 Kaşık salça
- 1 Kaşık yoğurt
- 2 Kaşık sıvıyağ
- 4-5 dilim kaşar peyniri
- 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi (üzeri için)
- Kekik, tuz, kimyon
Kahvaltılık Pizza Tarifi:
- Fırının ızgarasını çalıştırın.
- Bütün malzemeleri küçük küpler haline doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
- Ekmekleri tepsiye dizin ve hazırladığınız karışımı üzerine eşit olarak paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında malzemeler pişinceye kadar tutun ve malzemeler pişince çıkartıp üzerlerine kaşar peynirlerini paylaştırın.
- Peynirler eriyince fırından çıkartın ve sıcak olarak servis yapın.