Kurutma Endüstrisinde Yeni Teknolojilerin Yükselişi
Kurutma endüstrisinde genel olarak geleneksel yöntemlerin baskın olması gibi durumlar söz konusu. Bu gibi yöntemlerin baskın olması durumu da sektör genelindeki sanayi kuruluşlarının enerji tasarrufu yapmalarını ve uygun maliyetli çözümler bulmalarını zorlaştırıyor. Fakat mikro dalga teknolojisinin kurutma yöntemlerinde kullanılmasıyla birlikte geleneksel kurutma yöntemlerinin endüstri genelindeki hakimiyetinin son bulduğunu söylemek de doğru olacaktır.