Açıklama
Harnup (Keçi Boynuzu) Unu 750 gr
Harnup (Keçi Boynuzu) Unu, Anadolu’nun Kadim Üretim Havzaları’ndan biri olan Datça Bozburun Yarımadası’nda bulunan Taşlıca Köyü’nde üretiliyor.
Eylül, Ekim aylarında filizlenmeye başlayan harnup (keçi boynuzu) ağacı, sonbaharda çiçek açıyor. İklim dostu yağmur hasadı yöntemlerinin kesintisiz olarak devam ettiği Taşlıca Havzası’nda sonbahar yağmurlarıyla birlikte şişen harnup (keçi boynuzu) meyveleri olgunlaşır. Temmuz ayı ortalarında harnup (keçi boynuzu) meyveleri kararmaya başlar. Ağustos ayı sonlarında toplanmaya başlayan harnuplar (keçi boynuzu) hasat edildikten sonra yirmi gün güneşte kurutulur. Kuruma tamamlandıktan sonra harnuplar (keçi boynuzu) iki kez öğütülür, elekten geçirilerek Harnup (Keçi Boynuzu) Unu elde edilir.
Genellikle unlu mamüllerde ve tatlılarda tatlandırıcı olarak kullanılan Harnup (Keçi Boynuzu) Unu, geleneksel şifacılıkta solunum yolu rahatsızlıkları tedavilerinde de kullanılır.