1 Yumurtalı Islak Kek TarifiCourse: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
12porsiyon
40minutes
35minutes
75
malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çekilmiş fındık (Arzuya göre)
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Alabildiği kadar un
Sosu için; 1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı su
yapılışı
- Tereyağımızı eritelim. Kek hazırlama kabımıza önce tereyağımızı, sıvı yağımızı ve şekerimizi koyup iyice karıştıralım.
- Yumurtamızı kıralım. Sütümüzü, vanilyamızı, kakaomuzu, çekilmiş fındığımızı ve alabildiği kadar unumuzu ilave edip fazla akışkan olmayan bir kek hamuru elde edelim.
- En son kabartma tozumuzu ekleyip kek tepsimize dökelim.
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda kek kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Sos malzemelerimizden önce kakao, şeker ve unumuzu karıştıralım. Ardından suyumuzu azar azar döküp kısık ateşte topaklanmadan pişirmeye başlayalım. Koyulaşmaya başladığında üzerine çok az tereyağı atıp ateşten indirelim.
- Kekimizin üzeri kızardığında fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Kek biraz çektikten sonra dilimleyelim.
- Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!