Kırmızı Biberli Fırın Palamut Malzemeleri
Kırmızı Biberli Fırın Palamut Yapılışı
Kırmızı Biberli Fırın Palamut Nasıl Yapılır?
1 soğanı ve 2 kırmızı biberi jülyen doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz. Üzerine 5 tane sarımsak doğruyoruz. Küp küp doğranmış 4 domatesi de içerisine ekliyoruz. 1 kesme şeker, 1 avuç doğranmış maydanoz, yarım çay bardağı su, tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra 1 taşım kaynatıyoruz. Bu karışımı cam bir fırın kabına döküyoruz. Yıkanmış ve doğranmış palamut dilimlerini malzemenin içerisine yerleştiriyoruz. Palamutların üzerine çok az sıvı yağ ve tuz gezdirip 180 derecelik fırında palamutlar kızarana kadar pişiriyoruz.