Cengiz Aydoğdu, 1 Ocak 1958 yılında Aksaray'da doğdu.
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden mezun oldu. İçişleri Bakanlığı tarafından uygulanan bir program kapsamında İngiltere'de İngiliz İdari Sistemi üzerine eğitim aldı.
Nüfus ve Vatandaşlık İşleri Genel Müdürü olarak çalıştı. Artvin ve Kırklareli Valiliği yaptı.
2005-2014 yıllarında iki kitabıyla Yılın Yazarı ödülünü aldı.
26. Dönem AK Parti Aksaray Milletvekili olarak mecliste yer aldı.
Cengiz Aydoğdu, iyi derece İngilizce bilmektedir. Evli ve iki çocuk babasıdır.