Yoğurt ve sarımsak karıştırılır
kıyılan ıspanaklara ilave edilir.
Servis tabağına alınır üzerine zeytinyağı
kırmızıbiber dökülüp servis yapılır
Temizlenilen ıspanaklar az su ile haşlanır.
Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve iyice sıkılır.
Doğrama tahtasının üzerine alıp ince ince kıyılır.
Malzemesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
1 kg ıspanak
1 su bardağı süzme yoğurt
1-2 diş sarmısak
Etiketler: