Ebruli Kek Tarifi | Zebra Kek Tarifi
Ebruli Kek Tarifi görünümü ile herkes tarafından çok sevilen harika bir kektir. Diğer bir isim olarak zebra kek sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım limon kabuğu rendesi
Ebruli Kek Hazırlanışı:
Kek hamurumuzun yapım aşamasında 4 yumurtayı çırpıp, toz şekeri de ilave ederek, beyaz krema oluncaya dek karıştırıyorum. Rendelenmiş limon kabuğu, 1 su bardağı su, sıvıyağı ekleyip çok az çırptıktan sonra unu ilave etmeye başlayacağım. 3 su bardağı unu ilave ettikten sonra içerisine kabartma tozunu da alıyorum. Bir taraftan da fırınımızı 170 derecede önceden ısıtıyorum.
İkinci bir kaba bu kek karışımını ikiye bölüyorum. Diğer kaba 1 yemek karışı kakaoyu ilave edip karıştırıyorum. Yuvarlak bir tepsiyi yağladıktan sonra bir ort boy kepçeyle tepsinin ortasına sade, üzerine ise kakaolu kek karışımından döküyor ve bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra bir kürdan yardımıyla çizgiler oluşturuyoruz. Keki fırına veriyoruz, 20 dakika pişecek olan kekimiz, servise de hazır olacak.
Afiyet olsun.