Japon bilim insanları göz sağlığını pozitif yönde etkileyen, kalp hastalıklarının görülmesini azaltan, kolesterolü dengeleyen, yaşlanmayı önleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanser benzeri mühim hastalıkların oluşma riskini azaltan E vitamininin, kemik gelişimine kayıp verdiğini belirlendi . Fareler üstünde denenen araştırma da, pek edinilen E vitamininin kemik yoğunluğunun düşürdüğü gözlendi.
E vitaminin fazla tüketilmesi
E vitamini haplarının ya da E vitamini durumundan zengin besinlerin sık sık tüketilmesi, kemik sağlığında problemlere yol açmaktadır. Özellikle E vitamini durumundan zengin meydana gelen ıspanak, brokoli, fındık ve badem fazla tüketilirse, beden kemik hücrelerini kaybediyor.
Tokyo’daki Keio Üniversitesi Japon Bilim insanları , bir grup fareyi eskiden gözlemlemiş daha sonrada benzer farelere E vitamini vererek bir daha gözleme tabi tutmuştur. Farelere E vitamini verildikten daha sonra kemik yoğunluğunda düşmeler saptanmış, öncesi farelerin kemik yoğunluğu fazla çıkmıştır.