Jeremiah Colman
Norfolk'ta 1777'de Robert Colman (1749-1807) ve Mary (née Harmer) ailesinde doğdu. Değirmenci olarak yetiştirilen Jeremiah Colman, 1803'te Pockthorpe 'de kendi değirmenini satın almadan önce Bawburgh'da bir değirmen işletti. 1814'te Edward Ames'in hardal işini satın aldı, Stoke Holy Cross'daki bir değirmene taşıdı ve hardal tohumu ezmeye başladı. 1823'te, yeğeni James ile ortaklığa girdi. 1829'da J & J Colman Londra'da hardal satıyordu. 1845'te Norwich Şerifi, 1846'da Norwich Belediye Başkanı seçildi. Colman 1851'de 74 yaşında öldü.