Kahvaltı günün en önemli yemeği iken, bazen biraz sıkıcı olabilir. Bizde kendimize sorduk, güne neden zencefille başlamalısınız?
Bu çok yönlü süper yiyecek, mide bulantısını tedavi etmekten kas ağrısını azaltmaya kadar bir sağlık yararları grubuna sahiptir. Ama bunu gerçekten süper yapan nedir? Diğer süper yiyeceklere güvenmek daha kolaydır ve günün herhangi bir yemeğine kolayca eklenebilir.
İster baharatlı tereyağı ile kremsi tereyağı saklamak isterseniz, ister kahve içtiğinizde duyularınızı ilk olarak ateşlemenize izin verin, zencefil sabahınıza hem harika hem de eşsiz lezzetler getirebilir. İşte kahvaltıda zencefilin sağlığından yarar sağlamanın yolları.
1. Sabah kahvenizi zencefille hazırlayın
Kahve ve zencefil, özellikle de dünyanın en büyük antioksidan kaynaklarından biri olduğu için güçlü bir serbest radikal dövüşçüsü yaratıyor. Güneğinizle alacağınız süper yiyecekleri almak için java’ınıza zencefil ekleyin (fincan başına 1 çay kaşığı kadar) ya da yemek içeceği yapmaya çalışın. Bu geleneksel Orta Doğu zencefil kahvesi sadece baharatlı ve lezzetli değil, ayrıca sindirime de yardımcı olabilir.
2. Günlük C vitamini dozunuz için zencefil çayı
Zencefil çayı soğuk kışları ısıtmak için popüler bir içecektir. Sadece sıcak ve rahatlatıcı değil, aynı zamanda mide sakinleşmesine de yardımcı olabilir. Sabahları bu baharatlı çayın bir fincan mide bulantısı, tutması veya hamileliğin neden olduğu sabah bulantılarının giderilmesinde özellikle yararlı olacaktır.
Zencefil köpüğünden geçerek ve 10 dakika kaynar suda kaynatarak evinizde kendi zencefil çayınızı kolayca yapabilirsiniz. Şekere tat katın. Ya da mağazalarda zencefil çayı bulun.
3. Bisküvilerinizde bir zencefil reçeli serpin
Kiler genellikle meyve reçeli ile doldurulur, ancak hiç zencefil reçeli deneyin? Bu en sağlıklı olmayabilir, ama kesinlikle daha sağlıklı bir seçenek. İster satın alıyor olun, ister kendi başınıza olun, zencefilli bir reçel, kızarmış ekmek veya bisküvilerde lezzetlidir.
Klasik rahatlatıcı bir ısırığını isteyen herkes için, fıstık ezmesi ve zencefil reçelinin eşsiz bir çeşidini deneyin.
Profesyonel ipucu: Düşük şekerli sabitleme yapan kişiler için zencefilli kıyma ve tereyağınıza katlayabilirsiniz. Bu sadece yeni favori şey olabilir, özellikle de kurşun geçirmez veya tereyağı, kahve iseniz.
4. Akçaağaç şurubunuzu bir zencefil seçeneği ile değiştirin
The Ginger People şirketi organik zencefil şurubunu krep şurubuna yaratıcı bir alternatif olarak yarattı. Sadece iki malzemeyle, bu lezzetli şurup; meşrubat, fırınlanmış ürünler, yulaf ezmesi, krep ve waffle’larda kullanıldığında lezzetlidir.
Malzemeyi 30 dakika boyunca hafifçe kaynatarak ve yumuşak bir doku için süzgeç veya süzgeçten geçirerek karışımı kendi zencefilli şurubunuzu kolayca yapabilirsiniz.
- Zencefil şurubu tarifi
- 1/4 kiloluk soyulmuş ve ince dilimlenmiş zencefil
- 1 su bardağı şeker
- 1 bardak su