Kadayıf Çanakları yazımızda muffin kalıbına tel kadayıfı koyduktan sonra içlerine muhallebi koyup üzerine meyveler serpeceğiniz, lezzetli bir tatlı olan Kadayıf Çanakları Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 200 gram kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket krem şanti
- Kırmızı meyveler
- 1 adet yumurta
Yapımı
2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. 200 gram kadayıfı elinizle tel tel açın. Eritmiş olduğunuz tereyağını kadayıfların üzerine dökün. 2 yemek kaşığı pudra şekeri dökün. Kadayıfları elinizle karıştırın. 6 gözlü muffin kalıbına kadayıfları koyun ve çay bardağıyla üzerlerine bastırın. 180 derecelik fırında kadayıfları pişirin.
Muhallebi için tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. 3 su bardağı süt dökün. 1 tane yumurta sarısı ekleyin. 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve yarım su bardağı toz şekeri ilave edin. Çırpma teli ile karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi olduktan sonra ocağın altını kısın.
Kadayıflar piştikten sonra kadayıfları servis tabağına çıkartın. Üzerlerine muhallebiyi dökün. İsteyen üzerine yarım paket krem şanti dökebilir. Son olarak süslemek için kırmızı meyvelerden koyun.
Sevim Bekgöz’ün videosundan yardım alınmıştır.