Yumuşacık Açma Nasıl Yapılır Videosu
Yumuşacık Açma İçin Malzemeler;
- 1 kilo gram un
- 3 su bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 1 paket yaş maya
- Üzeri için çörek otu
Yumuşacık Açma Tarifinin Yapılışı
İki adet yumurtanın sarıları ile beyazlarını ayırın ve ayrı kaselere alın. Yumurtaların ikisinin de sarısı üzerine sürülecektir.
Üç su bardağı ılık süt içerisine maya koyun ve şekerle birlikte 5 dakika kadar bekletin. Bu karışımın üzerine 2 çay bardağı sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Bir kaba unu boşaltın. Üzerine 5 dk. mayalanması için bıraktığınız karışımı ekleyin ve 2 adet yumurtanın beyazını ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın ve ağzını streçle kapatarak kabarmaya bırakın.
Kabarma işlemi tamamlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Koparılan bu bezeyi rulo şeklinde açın iki adet olacak şekilde hazırlayın. İki rulonun uç kısımlarını birleştirerek saç örgüsü şeklinde dolayın ve yuvarlak açma görüntüsü verin.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt konulmuş tepsinin üzerine açmaları yerleştirin.
Açmaların üzerine 2 yumurtanın sarısını fırça yardımıyla sürün ve üzerine çörek otu serpiştirin.
Tepsi üzerinde bu şekilde 15 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık içi hamur olmayan puf puf açmaları servis yapın.
Afiyet olsun.
Yumuşacık Açma Nasıl Yapılır Videosufotograflar galeriler
Related news
Yumuşacık Açma Nasıl Yapılır Videosu