Cevizdeki Mucize Ceviz ağacı, yaprağı, kabuğu, meyveleri her türlü yararlandığımız bir bitkidir. Ağacından elde edilen odun mobilyacılıkta, yaprakları, meyveleri ve meyvelerinden çıkarılan yağ; ilaç, boya maddesi ve besin olarak kullanılır. İçeriğinde, ceviz yaprakları ve yeşil kabukları, tanen, uçucu yağ ve juglonisimli acı bir madde içermektedir. Ceviz içi, şeker, selüloz ve bol miktarda yağ ihtiva eder.