Bol vitaminli besin kaynağı olan ıspanak yemeğini pişirmekte bir o kadar kolay, uğraşmadan kolayca ana yemeklerinizde hazırlayabileceğiniz ıspanak yemeği tarifini denemenizi öneririm. Kış aylarında çok fazla sebze yemeklerini çokça evlerimizde hazırlıyoruz ve tüketiyoruz ama aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlar için ıspanak yemeği tarifini mutlaka denemelerini tavsiye ederim.
Malzemeler;
- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı;
- Başlangıç olarak ıspanakları temizleyelim.
- Diğer taraftan soğanı doğrayıp sıvı yağda pembeleşene dek kavuralım.
- Salçayı ilave edelim.
- Ardından ıspanakları da ekleyelim ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım.
- Yarım çay bardağı yıkanmış pirinci, tuz ve baharatları da ilave edelim.
- 1 su bardağı kaynar suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirelim.
- Yanında yoğurtla servis edelim.
- Afiyet olsun…