15 Temmuz 2013 Pazartesi
GÜL TATLISI
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
125 gr .margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım Limon
1 Kase Fındık içi
Antep fıstığı tozu
YAPILIŞI
Öncelikle su ile şekeri 15 dakika kaynatın.Kaynadığında limon suyunu sıkın 1-2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın..
Hamur malzemelerini un hariç bir kaba alıp karıştırın.Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan büyük bir parça alarak 3 mm kalınlığında kalınlığında açıp küçük çay bardağı ile 5 yuvarlak kesin.
Yuvarlakları yan yana yarısı birbirinin üzerilerine gelecek şekilde sıralayın.En baştaki yuvarlağa sağlı sollu birer tane fındık yerleştirip bastırmadan yuvarlayın.Bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri hafif kızarana dek pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz sıcak tatlıya soğuk şerbetinizi kaşık yardımıyla dökün.
AFİYET OLSUN.