Vitamin B12 nedir? Çeşitleri nelerdir? Neden B12ye ihtiyacımız var?
Vitamin B12 nedir?
Kobalamin olarak da bilinen B12 vitamini, insan yaşamının sağlıklı olarak sürdürülebilmesi için vücutta rol oynayan vitaminlerden biridir.
B12 vitamini çeşitleri nelerdir?
Temel olarak dört çeşidi olan B12 vitamini, kobalamine bağlı ek grubun ne olduğuna göre isimlendirilir. Buna göre B12 vitamin çeşitleri; siyanokobalamin, metilkobalamin, deoksiadenozilkobalamin ve hidroksikobalamin olarak sıralanabilir. Vücut dokularındaki aktif B12 vitamini formları deoksiadenozilkobalamin ve metilkobalamindir(1).
B12 vitamini kaynakları nelerdir?
Hayvansal gıdalar vücudumuza aldığımız B12 vitaminin esas kaynağını oluşturur. En fazla karaciğer ve böbrekte bulunan B12 vitamini et, süt, peynir ve yoğurt gibi hayvansal yiyeceklerde de daha az oranda olmak üzere bulunabilir(1, 2). Hayvansal besinlerle alınan B12 vitamininin kaynağı, hayvanların mide ve bağırsaklarında yaşayan mikroorganizmalar tarafından üretilmesiyle oluşur(3).
*Burada yer alan bilgiler bir sağlık profesyoneline danışmanın yerine geçemez. Sağlığınız için lütfen doktorunuza ve/veya eczacınıza danışınız.
**TİTCK GIDA VE TAKVİYE EDİCİ GIDALARDA SAĞLIK BEYANI KULLANIMI KILAVUZU EK-1
*** Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. Dengeli ve çeşitli beslenme sağlıklı yaşam için önemlidir.