Bocadillo de chistorra, İspanyol domuz sosisi olan chistorra ile doldurulmuş dilimlenmiş ekmekten oluşan bir İspanyol sandviçidir. Bu sandviç tipik olarak İspanyol tarzı bir baget (barra de pan) ile yapılırken, bazı versiyonlar baget yerine ciabatta ekmeği veya Viyana ekmeği kullanır.
Bu sosisler ızgarada pişirilebilir, kızartılabilir veya fırınlanabilir ve sandviçin dolgusu genellikle çıtır kızarmış soğan, peynir dilimleri (genellikle İdiazábal peyniri), jambon ve haşlanmış yumurta gibi diğer malzemelerle zenginleştirilir. Sandviç hazırlandıktan sonra, istenirse daha gevrek bir görünüm için bazen fırında pişirilir.
Bu bocadillo çeşidi tipik olarak kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalık (merienda) olarak tüketilir, ancak öğle veya akşam yemeği için de tüketilebilir.