Muhtemelen peynir altı suyunu duymuşsunuzdur. İnsan bağırsağı ve bağışıklık sistemi için önemli olan bir laktoz kaynağıdır.
Dünyadaki tüm tıbbi sanatoryumlarda kozmetik ve tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Çünkü vücut için çok önemli. Hâlâ bilmiyorsanız evde yemek yapabilirsiniz.
Medicina.az Peynir altı suyu bağırsak mikroflorasını harekete geçirir, faydalı bakteri sayısını artırır ve sindirimi iyileştirir. Enflamatuar bakterileri yok eder, şişkinliği önler Bu ilkel madde mucizevi bir şekilde vücudu uyandırır, çalışma temposunu normalleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli kullanıldığında bir enerji dengesi oluşturulur. Her gün kahvaltıdan önce 1 bardak içilmesi tavsiye edilir.
Bu serum aynı zamanda ruh halinizi de yükseltecektir, çünkü mutluluk hormonu serotonini sentezler. Beyin tonusunu iyileştirir, hafızayı güçlendirir, duygusal durumu iyileştirir, stresi ve yorgunluğu giderir. Kozmetik amaçlı yüz ve saça uygulanabilir. Bu arada, eski zamanlarda kızlar saçlarını nehir kenarında yoğurtla değil bu peynir altı suyuyla yıkarlardı.
Evde sütten peynir altı suyu nasıl filtrelenir:
1 litre taze köy sütünü kaynatın, bir kaseye dökün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Turşu yaptıktan sonra orta ateşte kaynamasına izin vermeden ısıtırsınız. Hiç kaynamamalı. Sonra soğutun ve birkaç kat boyunca süzün. Filtrelenen şeffaf kısım peynir altı suyudur. Tabakta kalan loru farklı şekillerde de kullanabilirsiniz.