Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bahar henüz baharlığını yapamasa da sizleri neşelendirecek ve gününüze lezzet katacak bir tarifim var :)
Böyle pratik anne tarifleri hiç bir zaman yarı yolda bırakmaz insanı, kek pişmeye başlar başlamaz elma ile tarçının her zaman insana huzur veren kokusu kapladı tüm mutfağı.
Sanki mutfağım daha bir sıcak geldi gözüme. Gerçekten bazı kokular varki insanın içini mutluluk ile dolmasını sağlıyor.
Herkesin mutfağı huzur dolu olur umarım.
Sevgiler…
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet orta boy elma
- 1-2 yemek kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.
- Üzerine süt ve sıvıyağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
- 2 su bardağı unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Elmalar kabuklarını soyun, çekirdekleri çıkarıp dilimleyin ve bir tabakta tarçına bulayın.
- Kek kalıbı sıvıyağ ile yağlayın, un serpin ve hamur kek kalıbına aktarın.
- Üzerine elme dilimleri dizerek 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 40 dakika).
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın dilimleyerek servis yapın.