Yoğurdu genişçe bir kapta iyice çırpın,sarmısağı ezin ve karıştırın. Makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün ama çok haşlamayın biraz diri kalsın. Yoğurda katıp iyice harmanlayın. Servis tabağına alın. Tavada erittiğiniz tereyağına salçayı katın kavrulsun.Ocaktan indirmeden nane ve pul biberi katın kapatıp makarnanın üstüne dökün.Salçalı Soslu Yoğurtlu Makarnanız hazır.