Malzemeler
- 250 g Ispanak
- 6 Su Bardağı Su
- 3 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Nane
Hazırlanışı
Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayın.
İki su bardağı suyu kaynatın, bir tatlı kaşığı tuz, bulgur ve ince doğranmış ıspanağı ilave ederek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Bu sırada sarımsakları 2 tatlı kaşığı tuz ile dövün.
Yoğurdu 4 su bardağı su ile ezin ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyerek soğutulmuş yemek ile karıştırın.
Üzerine nane serperek soğuk olarak servis edin.
Afiyet Olsun