Malzemeler
Bir paket kültür mantarı
4 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet kırmız biber
Tuz, yağ
Yapılışı
1.Soğanları doğrayıp orta boy bir tencere de hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Tuzu bu sırada koyarsanız pişmesini kolaylaştırırsınız.
2.Biberleri de doğrayıp soğanların yanına ekleyin.
3.Mantarların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. İyice yıkandıktan sonra diğerleriyle birlikte kavurmaya devam edin.
4. Bütün malzemeler pişme kıvamına geldiğinde üzerine küp küp doğranmış domatesleri de ekleyin. 20 dk daha pişirin.
Ocağın altını kapadıktan 5 dk sonra servis yapabilirsiniz.