Badem, sağlığınızı ve güzelliğinizi geliştirmek için doğa tarafından verilen bir hazine olduğu için çok sayıda lezzetli yemek tarifine eklenen tatlı ve sağlıklı kuruyemişlerdir, bu nedenle bu yazıda size bademlerin besin değerini, sağlığa faydalarını ve yemenin yollarını sunacağız.
Bu konu içerir …
Bademin besin değeri
100 gram badem çekirdeği şunları içerir:
- 54 gram yağ.
- 255 mg kalsiyum.
- 4.5 mg demir.
- 800 mg potasyum.
- 18,5 gram protein, ancak bu tür protein tam bir protein değildir, bu nedenle et, süt ürünleri ve yumurtalarda bulunan proteinin yerini tutmaz.
- Ayrıca badem, B1, B2, B3, E, çinko ve folik asit, magnezyum ve diyet lifi gibi bir dizi vitamin ve antioksidan içerir.
23 gram badem şunları içerir:
- 4.88 gram protein
- 4.98 gram karbonhidrat
- Yağ 11,37 gr
- Kalori 132 kcal
- Diyet lifi 2.81
- Fosfor 0.11132 gr
- E Vitamini 0,00603 gr
- B2 Vitamini 0.00023 gr
Bademin sağlığa faydaları
- Kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye katkıda bulunan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
- Magnezyum, kalsiyum, E vitamini ve potasyum gibi mineral ve vitaminler açısından zengindir, bu nedenle kan basıncının düşürülmesine katkıda bulunur ve kemik kuvvetinin artmasına yardımcı olur.
- Vücuttaki şeker seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur
- Mide ekşimesini gidermeye yardımcı olur.
- Cilt elastikiyetini iyileştirmek için çalışır.
- Ruh halini iyileştirmeye katkıda bulunur.
- Bulantı hissini azalttığı için hamileler için faydalıdır.
- Kanserin vücutta büyümesini ve yayılmasını engelleyebilen mineraller, vitaminler, proteinler, yağ asitleri ve fitokimyasallar açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye çalıştığı için kanser hastaları için faydalıdır.
- Saç köklerinin güçlenmesine ve saç dökülmesinden korunmasına yardımcı olur.
- Yaşlanma belirtilerinin oluşumunu hızlandıran serbest radikallerle savaşan antioksidan bakımından zengin kırışıklık ve yara izlerinin görünümünü azaltır.
- Hücreleri yenilemeye çalışır, bu nedenle birçok kozmetikte temel bir bileşen olarak eklenir.
- İster tek başına, ister tatlı badem yağı veya badem sütü kullanarak, hepsi vücut, cilt ve saç sağlığı için faydalıdır.
Badem yemenin yolları
- Diğer kuruyemiş kardeşleri gibi, bademleri de sindirmek zordur, bu nedenle bademleri yemeden önce birkaç saat suda bekletmeyi tercih eder.
- Geçmişte badem kabuğundan kurtulmak tercih ediliyordu ancak son zamanlarda badem kabuğunun amigdala gövdesine göre 10 kat daha fazla antioksidan içerdiği ve hücrelere zarar veren ve zarar veren serbest radikallere saldırmada rol oynadığı keşfedildi, bu nedenle kabuğun muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor.
- Bademin yiyeceklerdeki faydaları da çoktur.Tatlı veya öğütülmüş, tuzlu veya tatlı farklı tariflere badem ekleyerek tarifinizin tadını iyileştiren iyiliğin tadını verebilirsiniz.
- Meyvelere, dondurmaya, birçok batı ve doğu tatlılarına, pek çok çeşit pirinç ve kuru meyveye ekleyebilir, vücuda enerji veren besinlerden biri olduğu bilinen badem ezmeli şekerlemeyi de yapabilirsiniz.
- Kış sona erdiğinde ve bahar çiçeklenmeye başladığında ve badem ağacı çiçek açarken, meyveler çiçek açtıktan yaklaşık 6 ay sonra olgunlaşana kadar.
- Erken dönemlerde badem meyveleri yumuşak ve yeşildir ve Akdeniz havzasının bazı ülkelerinde bazı insanlar meyveyi kabuğuyla henüz yeşilken yemeyi tercih ederler.
- Yabani bademler de vardır ve vücutta toksik siyanin asidi görünümüyle parçalandığında bu bademlerin tadı acı olan amigdalin içerdiği bilinmektedir ve sadece küçük miktarlarda yenmesi tercih edilir.
- Normal bademler, az miktarda amigdalin içerdikleri için tatlı bir tada sahiptir.
Size hak ettiğiniz faydayı sağladığımızı umar, badem deneyimlerinizi ve yeme şeklinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
İnce dergi indirim kuponunu kullanarak tüm alışverişlerinizde% 15 indirim kazanın ( uxy ) VogaCloset mağazasından