Türk Sokak Yiyecekleri " Kürt Böreği "
Yazar : Berfend Ber
Berfend BER - Osmanlı'nın doğu illerinden İstanbul'a çalışmak için gelen Sarı Mehmet isimli bir hamallın, hamallık yapmaya gücü yetmeyince bu böreği bir şekilde imal ederek seyyar satmaya başlar. Beğenilmeye başlayınca börekçi dükkanını da açar. Zamanla bu böreği satın alanlar, satıcısının adını bilmediklerinden......Yazıyı Oku