Tok tutan besinler
Sağlıklı beslenmeye çalışırken sürekli mide kazıntısı yaşayanlardansan tokluk süresini uzatan gıdaları aklının bir köşesine kaydetmelisin.
İşte tok tutan besinlerden bazıları:
- Yağsız et, tavuk, balık, soya fasulyesi ve yumurta, saf protein kaynağı olduklarından doygunluk hissi sağlar.
- Katı besinler, sıvı olanlara nazaran daha fazla tok tutar.
- Elma, içerdiği çözünür lif ve pektin sayesinde yemek sonrası tüketildiğinde 1-2 saat tokluk sağlar.
- Buğday kepeği, yemek sırasında bir bardak suyla birlikte 1-2 yemek kaşığı tüketildiğinde yaklaşık 1 saat tokluk sağlar. Aynı şekilde yulaf ezmesi de kullanılabilir.
- Yemek öncesinde, sonrasında veya aralarında içilen yeşil çay, içerdiği bileşenler sayesinde doyma hissini sağlayan hormonun işleyişini artırır.
- Sirkedeki asetik asit, besinin midede daha uzun süre kalmasını sağlar. Bu sayede açlık hormonu olan ghrelinin salgılanma süreci uzar. Aynı zamanda birçok besindeki glisemik indeksi de azaltarak, kan şekerinin inip çıkmasını önler.
- Kırmızı şarap sirkesi ise bir tür antioksidan olan ve kalp sağlığı için önem taşıyan resveratrol açısından zengindir. Yemekle birlikte 1 yemek kaşığı kadar tüketilebilir. Yemeğin içeriğine de bağlı olarak, 1-1,5 saat kadar tokluk sağlayabilir.
- Çam fıstığı içerdiği omega 6 yağ asidi ile doygunluk hormonlarının salınımını artırır. Ara öğünde tüketilebilir ve en az 30 dakika doygunluk sağlar.