Derin Kızıl
Ruby Red Ale (rubi red eyl), ünlü İngiliz butik bira üreticisi St. Peter's'ın aynı isimli ticari birasının aslına sadık biçimde Muntons tarafından bira kiti şekline getirilmiş halidir.
Koyu kızıl renkli bu İngiliz ale tipi birada, kullanılan kristal ve kavruk maltlardan gelen kuru meyve tatlarına, çavdar maltından gelen hafif odunsu ve baharatsı tatlar eşlik eder. Golding şerbetçi otu ise bu biraya nazik ve dengeli bir acılık kazandırır.
%4,3 alkol oranı ve yumuşak içimiyle Ruby Red Ale, İngiliz ale stili biralara özgü biçimde tercihen mahzen sıcaklığında (12-14°C) ve düşük gazlı olarak servis edilmelidir.
Ödüllü Bir Bira
Ruby Red Ale, 2016'da The Global Beer Masters yarışmasında gümüş madalya kazanmıştır.
Muntons tarafından İngiltere'de, orjinal tarife sadık biçimde ve St. Peter's gözetiminde üretilen Ruby Red Ale bira kiti, diğer kitlerimizden farklı olarak 3 kilogram sıvı malt özü içerdiğinden şeker eklenmeden yapılmalıdır. Bu kitle birlikte gelen ve Golding şerbetçi otu içeren paket ise maya şerbete karıştırılmadan hemen önce kovaya eklenmelidir.
Kit İçeriği:
3 hafta içinde 46 şişe (23 litre) bira yapmanı sağlayacak bu kitin içeriği şöyledir:
Malt Özü
3 kg metal ambalajda şerbetçi otlu arpa maltı özü
Şerbetçi Otu
10 g folyo pakette toz halde Golding şerbetçi otu
Bira Mayası
6 g folyo pakette bira mayası