Ağızda dağılan Şekerpare tarifi
Bu şekerpare nefis gerçekten .Annemin harika ,un kurabiyesi tadındaki şekerparesi..:) Şerbetini tamamen çekmesi hoşuma gitti benim..Tadı müthişti gerçekten..
Şekerpare nasıl yapılır
Malzemeler:
- 250 gr katı yağ (oda sıcaklığında)
- 3 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Bir limon kabuğu rendesi
Şerbeti :
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon
Üzeri için:
Fıstık veya fındık
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki yağ ve pudra şekerini karıştıralım. Diğer malzemelerini de yoğurma kabımıza alalım.Azar azar un ilave ederek homojen bir hamur elde edelim.
Şerbetimizi kaynatalım ve ılıması için bir kenara alalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Tam ortasına fındık veya fıstık koyarak hafifçe bastıralım ve önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız şekerparelerin üzerine ılık şerbetimizi dökelim. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.