Diyet
te posa tüketimi oldukça önemlidir. Bağırsak hareketlerinin hızlanmasını sağlayarak hemoroid ve kabızlığı önlerler. Kolon kanser
i riskini oldukça azaltırlar kötü kolestrol olarak bilinen ldl kolestrol düzeyinin düşmesine ve kan kolestrol seviyelerinin istenilen düzeylerde devam ettirilmesine yardımcıdırlar. Glikoz emilimini geciktirirler, bu sayede kan glikoz düzeylerinin düşük seviyelerde devamlılığını sağlarlar. Hacimli oldukları için ve çiğneme süresini uzattıkları için tokluk hissi
ni daha uzun süre sağlarlar ve ağırlık kontorlünde önemli bir yer tutarlar.