Tavuk Haşlama Tarifi
6 kişilik
20
Tavuk butlarını iyice yıkayınız ve ısıya dayanıklı cam fırın kabına yerleştiriniz.
Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve şeritler halinde kıyınız.
Kıyılmış biberleri butların kenarlarına dağıtınız.
Sarımsakların kabuklarını ayıklamayınız ve tüm haliyle ekleyiniz.
Yemeğin üzerine çubuk tarçınları ve kiraz domatesleri, kuş üzümlerini yerleştiriniz.
Zeytinyağını bir kabın içerisine alın üzerine karabiberi ve tuzu ekleyip karıştırınız ve yemeğin üzerinde gezdiriniz.
Fırın kabının üzerine yağlı kâğıt ( folyo da olabilir) ile kapatınız ve ısıtılmış fırına gönderiniz.
Yaklaşık 200 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişiriniz.
Yemeğinizin üzeri kızarınca fırından alınız.
Servis yapacağınız tabağın kenarlarına maydanoz serpiştiriniz ve tarçınlı budu tabağın üzerine alınız.
Arta kalan maydanozları tabağın üzerine serpin ve sıcak olarak servis yapınız.
Tarçınlı tavuk hazır, afiyet olsun…