Güncelleme tarihi: 26 Şub
Ingrediënten :
500 g Schar mix it dunkel
200 ml bruisend water
430 ml lauw water
30 zonnebloemolie
8 g zout
10 g droge gist
1 eiwit of olie
Bereidingswijze :
Neem een kom doe de meelmix erin, voeg de gist, zout, water, olie en bruisend water bij kneed ongeveer 8 - 10 minuten goed door elkaar.
Laat het deeg 30 minuten rijzen met een doek erover op kamertemperatuur.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Vochtig je handen met water en geef vorm of maak bolletjes bolletjes en leg het op de bakplaat.
Bestrijk met eiwit en strooi wat zonnebloempitten of andere zaden erop.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden ongeveer 30 - 35 minuten.
Ieder oven werkt anders hou het in de gaten.
Smakelijk.
Glutensiz minik esmer somoncuklarım
500 g Schar mix it Dunkel
200 ml soda
430 ml ılık su
30 ml sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 yumurta beyazı veya sıvıyağ
Yapılışı :
Unu bir kaba alın, maya tuz su sıvı yağ sodayı ilave edip hamuru 8 - 10 dakika iyice yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Tepsinin üzerine fırın kağıdı serin.
Ellerinizi su ile ıslatıp hamurdan parçalar koparıp yuvarlayıp veya oval şekil verdikten sonra tepsinin üzerine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çiğdem susam ne dilerseniz serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 - 35 dakika pişirin.
Her fırın farklıdır bu yüzden kontrollü pişirin.
Afiyet olsun.