Hem aperitif hem de akşam yemeği sınıfına giren köfte, birçok sunum seçeneğiyle sofralarda yer alıyor. İşte birkaç seçenek:
- Şişte köfteli pizza: Adeta yapı bozuma uğramış bir pizza için, minik yuvarlak köfteleri, uzun ince pizza hamuru ile birlikte sarmal bir şekilde şişe dolayıp fırınladıktan sonra domatesli sos ile servis edebilirsiniz.
- Bardakta köfte: Küçük kadehlerin dibine sos koyduktan sonra şiş yerine biberiye dalına geçirilmiş yuvarlak köfteleri soslu bardakta sunabilirsiniz.
- Köfteli ekmekler: Hamurla kapladığınız köfteleri kızartarak veya daha hafif bir lezzet için fırınlayarak lezzetli köfteli ekmekçikler hazırlayabilirsiniz.
- Çubuklu köfte: Köftelerin geçirileceği şiş de yenebilir olsun isterseniz onları çubuk krakere geçirmelisiniz.
- Mumya köfte: Uzun, ince yuvarladığınız köfteleri erişte şeklinde kestiğiniz milföy hamuruyla gelişigüzel kaplayıp fırınlayarak çocukların ilgisini çekecek mumya görünümlü köfteli börekler hazırlayabilirsiniz.
- Köfteli makarna: Klasik tarif köfteli makarnaya farklı bir sunum için, sosla birleştirdiğiniz makarnayı tabağın ortasına rulo şeklinde yerleştirdikten sonra köfteleri etrafına dizebilirsiniz.
- Köfte-patates: Köfteyi bir de kumpirin içinde deneyin. Kumpiri hazırladıktan sonra dilediğiniz garnitür malzemeleri ekleyip en son köfteleri üzerine yerleştirin.
- Soğan köftesi: Soğanların kabuğunu ayıkladıktan sonra ikiye bölüp dışta ince bir katman kalacak şekilde içini ayıklayın. Soğanların içine köfteleri doldurup kapattıktan sonra fırınlayın.
- Köfte kapkeki: Muffin kalıplarına doldurup fırınladığınız köftelerin üzerini krema sıkacağı kullanarak patates püresiyle kapladıktan sonra taze baharatlarla süsleyin.