Özel gün ve davetleriniz için de nefis bir menü öğesi. Tüm püf noktaları ve yapım aşaması fotoğraflarıyla muzlu ekmek tarifim aşağıda. Videolu yemek tarifi sevenler için de tarifin videosunu da sayfaya ekledim izleyerek de yapabilirsiniz.
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle muzları soyun ve doğrayın bir kaba alın ve çatalla ezin.
- İçerisinden 3 yemek kaşığı alıp bir kaseye ayırın. (Bunu üzerine süslemek için kullanacağız.) Diğer kalan ezilmiş muzu da kenarda bekletin.
- Bir başka kabın içerisinde unu, tuzu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını karıştırın kenarda dursun.
- Bir başka kap alın ve yumurtaları içine kırıp toz şekerle güzelce köpük olana dek çırpın.
- İçerisine yoğurdu ve sıvıyağı koyup tekrar çırpın.
- Ezilmiş muzu da ilave edin tekrar çırpın.
- Unlu tarçınlı karışımı da ekleyip tekrar son kez çırpın.
- Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın ve muzlu ekmek harcını tepsiye dökün üzerini biraz düzeltin.
- Bir kaseye ayırdığımız ezilmiş muzu da tepsinin üzerine kaşıkla aralıklı olarak paylaştırın.
- 175 derece fırında 40 dk kadar kontrol ederek pişirin. Ilıyınca dilimleyin. Afiyet olsun.
Şefin Püf Noktaları
- Özellikle olgunlaşmış muz kullanıyoruz ki şeker oranı daha çok oluyor ve daha kolay eziliyor.
Çay, kahve, meyve suyu