Kuru İncir Reçeli Tarifi
Vitamin , protein ve mineral içeriği yüksek bir reçel yapmak istiyorsanız mutlaka kuru incir reçelini denemeniz gerekmektedir. Kahvaltı sofralarınızı bu mükemmel bir reçel ile süsleyebilirisiniz.
Kuru İncir Reçeli Tarifi Malzemeler
- Yarım kilo kuru incir
- 1 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı küncü (yerli susam)
Kuru İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır
İnciri soğuk suyla ıslatın, 10 dakika bekletin. Daha sonra nar tanesi büyüklüğünde parçalar elde edilecek şekilde doğrayın. Bir kenarda bekletin.
Şekerle 5 su bardağı temiz suyu tencereye koyarak bir taşım kaynatın. 5 dakika daha kaynatıp hafifçe koyulaştırın. Doğranmış incirleri katın. Tahta kaşıkla karıştırarak incirler iyice çekene kadar pişirin. Üzerine susam gezdirip bir kez karıştırın, ateşten alın.
İncir reçelinize isteseniz susam yerine ceviz ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız 200 gr ceviz içini pişmeye yakın incir reçelinize ekleyip karıştırın.
İncir reçelinizi temiz kavanozlara paylaştırın. Soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp kuru ve serin bir yerde saklayın.
Afiyet Olsun.