Bizi Arayın, Randevunuzu Hemen Alın: 0212 219 22 49 | Teşvikiye Mah. Sezai Selek Sok. Esen Apt. No:18 D:4 Nişantaşı, İstanbul
KAVANOZDA FİT CHEESE CAKE
MALZEMELER
Tabanı için;
200g badem
3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Kreması için;
250 gr az yağlı krem peynir ( oda sıcaklığında )
300 gr yoğurt
1-2 çorba kaşığı bal veya pekmez
1 çorba kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı vanilya
200 gr donmuş böğürtlen veya yaban mersini,
Bir tutam tuz
HAZIRLAMA
Bademi kuru bir tavada orta ateşte 3-4 dk kavurun ve hafifçe soğumaya bırakın.
Daha sonra bademleri bir mutfak robotunda un haline getirin. Hindistan cevizi yağı ve şekeri ekleyin ve tamamen katılaşana kadar karıştırın.
Karışımı dört küçük kavanoza bölün ve taban oluşturmak için bastırın.Kremasınıhazırlarken kavanozları buzdolabında bekletin.
Krem peynir ve yoğurdu tahta kaşıkla karıştırın
Karıştırıldıktan sonra limon suyu, vanilya ve bir tutam tuz ile 1 çorba kaşığı bal ekleyin. Tekrar karıştırın ve gerekirse tatlandırın, kalan bal veya pekmezi ekleyin
Yaban mersinin yarısını krema için kullanın ve yavaş ezmeden karıştırarak şekil verin. Sonra kavanozlarını buzdolabından çıkarın kremayıüzerlerine ilave edin. Her biri üstten 2 cm boşluk olana kadar doldurun. Dolguyu dengelemek için kavanozların altını hafifçeçalışma yüzeyine vurun.
Kalan yaban mersinlerini üzerine ilave edin.
Kavanozları buzdolabında en az 1 saat bekletin ve sonra servis edin.