Şarap koleksiyonunuzu saklamak için şarap mahzeni fikirleri mi arıyorsunuz?
Şarabınızın zirvede kalması için iklim kontrollü tesislerde saklanması gerekir. Değerli şişenizi uygunsuz bir şekilde saklayın, tadını ve yatırımınızı mahvetmiş olacaksınız!
Peki, şarabı en iyi şekilde nasıl saklarsınız? Modern bir şarap mahzenini nasıl tasarlarsınız?
Ve şarap koleksiyonunuzu özel bir şarap mahzeninde saklamak göründüğü kadar basit mi?
Bu makalede tüm sorularınızın yanıtını alınız. Evinizde veya ticari kuruluşunuzda bir şarap mahzeni tasarlamak için birçok fikirden ilham alın. Daha da önemlisi,en akıllı, sorunsuzşaraplarınızı mahzenin yolu!
(Belirli bir bölüme gitmek için aşağıdaki bağlantılara tıklayın)
Aklınıza devasa bir taş mahzen resmi mi geldi?
Şarap gerçekten de dramatik yollar MÖ 6000 gibi erken bir tarihte - pişmiş toprak kaplarda (amforalar), dumanla dolu odalarda (fumantorires) ve Roma'daki yer altı mezarlıklarında ve Fransa'daki yeraltı şarap mağaralarında.
O zamandan beri uzun bir yol kat ettik!
Bu nedenle, bir şarap mahzeni, şarap şişeleri ve fıçılar için bir depolama alanıdır. Şampanya dahil şarapları sıcaklık ve nem dalgalanmalarından, çok fazla ışıktan ve diğer dış etkenlerden korur.
Bugün pazarda çok sayıda modern şarap mahzeni seçeneği ve geleneksel şarap mahzeni bulacaksınız.
Şarap rafı, şarap soğutucu, şarap dolabı, şarap odası, şarap dolabı veya şarap deposu olarak adlandırıldığını duyarsınız.
Genel olarak mahzenler iki kategoriye ayrılabilir.
1.Aktif soğutmalı şarap mahzenleriotomatik iklim kontrol sisteminin sıcaklığı, nemi ve diğer faktörleri koruduğu yerlerdir.
iki.Pasif soğutmalı şarap mahzenleriotomatik iklim kontrolü yoktur. Sıcaklık dalgalanmalarına karşı koruma sağlamak için yer altına inşa edilmişlerdir.
Peki, şarap saklama için en uygun koşullar nelerdir?
İklim kontrollü koşullarda saklandığında, şarabınız şişede olgunlaştıkça tadı, aroması ve karmaşıklığı gelişebilir.
Bunlar, işinizi bozabilecek veya bozabilecek kritik depolama faktörleridir. şarap koleksiyonu Kalitesi ve piyasa değeri.
Titreşim oldu bulundu bu enerjiyi kimyasal yaşlanma sürecine geçirerek şarabın lezzetini ve aromasını bozmak.
Şişeleriniz titreştiğinde, tortuların sıvıdan ayrılmasına izin verilmez. Bu, tartarik asit ve süksinik asit seviyelerini düşürür - meyve, çilek ve diğerlerinin lezzetli tatlarından sorumlu kimyasallar!
Şarabın depolanması ve uzun süreli yaşlandırılması için 7-18 santigrat derece (45-65 derece Fahrenheit) arasındaki bir sıcaklık idealdir. 10-14 santigrat derece (50-58 derece Fahrenheit), şarapların normal hızlarında yaşlandığı tatlı noktadır.
Herhangi bir varyasyoniçindebu aralık ani olmamalıdır. Aksi takdirde, şarap mantarın içinden nefes alır ve daha hızlı yaşlanmasını sağlar.
Şarap, nemdeki yalnızca küçük değişikliklere tahammül edebilir.
Düşük nem, organik mantarların zamanından önce kurumasına neden olarak contanın kalitesinden ödün vermesine neden olabilir. Yüksek nem, mantar üzerinde küf oluşmasına ve etiketlere zarar vermesine neden olabilir.
Şarap saklama çözümleriniz en iyi yaklaşık% 57 nemde çalışır. % 50-70 aralığında tutmak en iyisidir.
Şarapları bir yıldan daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, onları güçlü, doğrudan ışık kaynaklarından uzak tutun.
Doğrudan güneş ışığı, özellikle hafif gövdeli şaraplarda, fenolik bileşikleri ile reaksiyona girerek şarabı bozabilir. Renkli şişelerde paketlenmelerinin nedeni budur.
Şeffaf ambalajda gelen şarap şişeleriniz varsa, saklamak için ekstra özen gösterin.
Bu faktörlerin dışında hırsızlık, yangın, soğutma ünitenizin arızalanması gibi diğer dış faktörlere karşı dikkatli olmanız gerekir.
Şimdi harika bir şarap mahzeninin özelliklerini inceleyelim.
Tümü en uygun koşullarda saklanan, çeşitli ünlü şarapların bulunduğu, mükemmel bir şekilde düzenlenmiş bir mahzen hayal edin.
Şarap listenizde birkaç şişe varken bile böyle ideal bir şarap odası inşa edebilirsiniz. Şarap mahzeninizin tüm bu gereksinimleri karşıladığından emin olun:
İdeal bir şarap odası, dünyanın en iyi şarap bölgelerinden toplanan fiyat aralıklarında iyi bir genişliğe ve şarap derinliğine sahip olacaktır. Fransa - şarap uzmanları veya bir Sommelier tarafından ideal olarak küratörlüğünü yaptı.
Şarap koleksiyonunuzu, içinden bir hikaye anlatacak ve en sevdiğiniz şişeyi saniyeler içinde seçmeyi kolaylaştıracak şekilde düzenleyin.
Etiketleri her seferinde incelemek için her seferinde şişeyi çekmeniz gerekmemelidir!
Onları şu şekilde çözebilirsin
Koleksiyonunuza, şişelerinizin değerine ve mahzen alanınıza uygun bir yöntem seçin.
Açtığınız şişeleri sergilemek ve güvenle saklamak için güzel görünümlü raflar yerleştirmeyi de unutmayın.
Aşağıdakileri yapmak için uygulamalara veya yazılıma yatırım yapın:
'Akıllı' bir şarap mahzeninde
Şarap mahzenlerinde soğutma ve havalandırma önemli miktarda enerji tüketir.
Enerji tüketimini en aza indirirken doğru yaşlanma koşullarını sürdürmek için asma mahzeninizin şeklini, yönünü ve soğutma mekanizmalarını değiştirebilirsiniz.
Şaraplarınızı şarap mahzeninizde mükemmel bir şekilde saklamanıza yardımcı olacak 10 önemli ipucu.
Düzene, ışığa ve ayak sesine göre eviniz veya ticari şarap mahzeniniz için doğru yeri seçin. Nerede olursa olsun, iklim kontrollü koşulları koruyabildiğinizden emin olun.
Bodrum, orada tutarlı sıcaklık ve nemi korumak kolay olacağından, mahzeninizi inşa etmek için temiz bir mekandır. Merdiven altı, kullanabileceğiniz başka bir akıllı alan.
Doğru sıcaklık aralığını korumak ve iyi bir buhar bariyeri görevi görmek için mahzeni yalıtın.
Büyük şarap mahzenleri, ısıyı emmek için şarap soğutma sistemlerine ve bir egzoz odasına ihtiyaç duyabilir. Aksi takdirde, uygun bir soğutma mekanizmasına sahip bir şarap soğutucusu veya dolabı seçin.
Şarap mahzeniniz kuru bir alandaysa, doğru nemi korumak için bir nemlendiriciye ihtiyacınız olacaktır. Entegre nemlendiricili soğutma üniteleri (örneğin WhisperKOOL) alabilirsiniz.
Şarap mahzeninizin titreşimsiz termoelektrik soğutma sağlaması gerekir.
Bir bodrum, minimum ayak sesi ve titreşimle mükemmel bir depolama noktası oluşturur.
Bir şarap dolabında veya soğutucunun içinde, bir şişe çıkarmak için her açtığınızda çıngırdama yapmamaları için şişelerinizi kapıdan uzak tutmayı unutmayın.
Ayrıca, şişelerinizi tek tek saklayın, üst üste değil. Böylece birini çıkarmak için birini hareket ettirmek zorunda kalmazsınız.
Şarap mahzeni kapınız sağlam ve yeterince yalıtılmış olmalıdır. Bir cam kapı seçerseniz, çift camlı olduğundan ve dış cephe yalıtımına sahip olduğundan emin olun.
İdeal olarak, şarap mahzeninde pencere olmamalıdır. Bir veya iki tane varsa, bunların da uygun şekilde mühürlendiğinden emin olun.
Şişelerinizi, mantarların kurumaması için yatay olarak mantarlarla birlikte saklayın.
Diğer şarap şişelerini istediğiniz gibi saklayabilirsiniz, ancak bunları yatay olarak düzenlemek mahzen alanını en üst düzeye çıkarmanıza ve bunlara kolayca erişmenize yardımcı olur.
Düzgün saklarsanız, açık bir şarap şişesi yaklaşık beş gün dayanabilir. Hemen ve sıkı bir şekilde kaydetmeyi unutmayın. Bunu yaptığınızda mantarın etrafına biraz yağlı kağıt koyun ve kapatın.
Mantarı kaybettiyseniz, aynı etkiye sahip bir kauçuk şarap tıpası kullanın. Veya şişeyi kapatmadan önce şişedeki havayı emmek için bir şarap vakum pompası kullanın.
Mahzen döşemeniz için parke, fayans, vinil, taş veya mermeri tercih edin. Halı, yüksek nem seviyeleri sayesinde küflenmeye ve küflenmeye neden olacağı için büyük bir hayırdır.
Geniş bir şarap odanız varsa, sıcak, rahat bir ortam mı yoksa daha parlak bir ortam mı tercih edeceğinize karar verin. Aydınlık bir atmosfer için parlak LED ışıkları ve ray lambaları veya avizeleri tercih edebilirsiniz.
Yukarıdan aydınlatmayla, tercihen düşük voltajlı LED ışıklarla belirli alanları veya ekranları vurgulayın.
Şaraplarınızı aşırı ışığa maruz bırakamayacağınızı unutmayın. Düşük yoğunluklu ve düşük miktarda ısı üreten aydınlatmayı tercih edin. Ve mahzeninizdeki floresan, halojen ve akkor lambalardan uzak durun.
Yetkisiz kullanımı önlemek için kiler kapınızı daima kilitli tutun. Herhangi bir kırılmayı önlemek için güvenlik alarmları veya izleme sistemleri ve kameralar kurun.
Sigortalamak şarap mahzeniniz ile şarap toplama sigortası doğal afetlere veya elektrik kesintisine veya kırılmaya karşı korumak için.
Her biri 1.000 doların altında olan tüm şişeleri kapsayacak bir genel politika alın. Ve nadir, pahalı şaraplarınızı ayrı ayrı sigortalamak için bağımsız bir politika seçin.
Şimdi biraz havalı şarap mahzeni tasarımı fikirler!
Şarap koleksiyonunuz, evinizde veya evinizde gurur duyacağınız bir yeri hak ediyor. ticari kuruluş . Şarap toplama hikayenizi vurgulamak için mahzeninizi tasarlayın.
Modern kaliteli şarap mahzenlerinde metal şarap rafları popülerdir. Bunlar, bağımsız özel şarap rafları veya duvara monteli olanlar gibi daha küçük raflar (örneğin VintageView) olabilir.
Dramatik bir etki için özel bir cam şarap mahzeninde şık metal şarap rafları da kullanabilirsiniz.
Bir dübel şarap rafı sisteminde, şarap şişeleri, duvardaki bir tahtaya tutturulmuş paslanmaz çelik veya ahşap dübeller üzerinde yatay olarak desteklenir.
Pano genellikle arkadan aydınlatılır ve şarap koleksiyonunu vurgulayan çarpıcı bir fon oluşturur.
Her boyuttaki şarap koleksiyonları için yapılandırılabilirler. Ve harika şaraplarınıza kolayca erişmenizi sağlayan mükemmel bir gösterim ifadesi oluştururlar.
Şarap şişesi başına iki mandal seti yaklaşık 10 dolara alabilirsiniz.
Ancak, iklim kontrol mekanizması olmadığından, bu uzun vadeli depolama anlamına gelmez.
Şarap dolapları (Humidor gibi) odanızdaki mobilya parçaları gibi görünen kapalı dolaplardır. İçine bir iklim kontrol sistemi takabilirsin.
Ardından, şişe koleksiyonunuza bağlı olarak içerideki şarap raf sistemini özelleştirin.
Maliyete gelince, birkaç düzine ila yüz şarap şişesi alabilen iklim kontrollü bir şarap dolabı size mal olabilir. 2.500 - 10.000 ABD Doları .
Cam mahzenler, özellikle merdivenlerin altında küçük bir koleksiyonu sergilemek için harika bir tasarım fikri oluşturur.
Tamamen camdan yapılmış bir şarap rafı tasarımı, modern bir dekor şemasına uyması için size yüzen şarap şişeleri görünümü verecektir.
WhisperKOOL gibi bir soğutma ünitesi ile bir kiler, bir mutfak adası veya bir büfe masasını bir şarap mahzenine dönüştürün.
Özel raflar ve aydınlatma ekleyin. Mekana tekdüzelik kazandırmak için mutfak tezgahı ve dolaplarla aynı tasarım şemasını izleyin.
Ancak, mutfak gibi daha sıcak alanların uzun vadede şarapları saklamak için en iyi yerler olmadığını unutmayın.
Daha küçük şarap koleksiyonlarını, içinde düzgün bir raf, soğutma ve aydınlatma sistemi bulunan meşe fıçılarda saklayın. Gerektiğinde kolayca hareket ettirebilmeniz için bunları tekerleklerle takın.
Evinizde veya şarap dükkanınızda herhangi bir kare kare kullanmak istemiyorsanız, tavana kadar yüksek şarap raflarının bulunduğu dikey alanı kullanın.
Şarap imalathanesinde görebileceğiniz gibi, şişelerinize kolay erişim sağlamak için şarap duvarına bir döner merdiven veya döner bir kütüphane merdiveni yerleştirin.
Şarap tadımı için bodrum katınızın veya yer altı garajınızın bir bölümünü serin bir mahzene veya şarap barına dönüştürün.
Önce hava, ışık veya su sızıntılarını onarın. Zemini beton dolgu macunu ile kapatın. Bir buhar bariyeri, otomatik kapı, soğutma sistemi ve uygun aydınlatma kurun.
Şarap severler ve şarap meraklısı arkadaşlarınız için zarif bir yeraltı tadım odası oluşturmak için şık bir oturma alanı ve canlı müzik ekleyin.
25-150 fit kare büyüklüğündeki şarap mağaraları veya bunlar gibi şarap odaları tipik olarak 15.000 - 62.000 ABD Doları fiyat aralığı. Genel bir kural, tipik bir şarap mahzeni inşa etmenin size pahalıya mal olacağıdır. 300 - 600 ABD Doları metrekare başına.
Toplam maliyet tasarıma, depolama kapasitesine, soğutma sistemine, aydınlatmaya ve raflar, kapılar, zeminler ve duvarlar için kullanılan malzemelere bağlı olacaktır.
Merdiven altı boşluklardan ve genellikle yeterince kullanılmayan diğer köşelerden yararlanın. Uygun şarap rafı ve aydınlatma ile donatılmış, odanızda göz alıcı bir odak noktası haline getirebilirsiniz. Ayrıca, kanallı bir şarap mahzeni soğutma sistemi ve entegre bir nemlendirici kurun.
Merdivenlerin altındaki bir mahzen, alışılmadık alana sığması için özel raflara ihtiyaç duyacaktır.
Yaklaşık 350 şişe saklayabilen özel raflara sahip ahşap bir mahzen sizi geri alabilir. 5.000 ABD doları + .
Doğru şarap mahzeni tipini seçmek ve ihtiyaçlarınıza çok uygun şekilde uydurmak dikkatli planlama ve uygulama .
Bir şarap müteahhidi bunu kolaylaştırabilir.
Şarap mahzeni kurucuları, şarap meraklılarının evi veya ticari alanı için mahzen tasarlayabilir, inşa edebilir ve bakımını yapabilir.
İdeal olarak, şarap mahzenleri tasarlama ve inşa etme konusunda yetenekli olacaklar ve şaraplar ve saklama koşulları hakkında kapsamlı bilgiye sahip olacaklardı.
Tasarım hizmetleri size yardımcı olur
Herhangi bir müteahhit tutmadan önce bu soruların cevaplarını öğrenin.
Bir mahzen tasarlama ve inşa etme sürecinin tamamlanması aylar alacaktır.
Ayrıca, kullanıma hazır 50 şişelik bir şarap soğutucusu size 200 $ + 'a mal olabilirken, tam teşekküllü bir mahzen (bir tatma odası dahil), 100.000 $ .
Şimdi, mükemmel bir şarap mahzeni tasarladığınızı ve inşa ettiğinizi varsayalım.
Ya mahzeninizi birkaç yıl içinde büyütürseniz ve daha büyük bir şarap koleksiyonunu saklamanın yeni yollarını bulmanız gerekirse?
Olması oldukça muhtemel, değil mi?
Bir şarap yatırım şirketine emanet etmeye ne dersiniz? Şarap Kulübü şaraplarınızı içmeniz veya satmanız gerekene kadar güvenle saklamak için?
Bunun nasıl çalıştığını görelim.
Şarapları gümrüklü depolarda depolamanın dışında,Şarap Kulübüşaraplarınızı sizin için satın alır, onaylar ve hatta satar.
Daha ne?Ayrıca ne zaman çırpmak istediğinizde şaraplarınızı size ulaştırır. Şarap bardakları şarap sever misafirlerinizle akşam yemeğinde.
Bir şarap koleksiyonu oluşturmak ve mahzende tutmak bundan daha kolay olamazdı!
Yalnızca şu adımları izlemeniz gerekir:
Şarap Kulübü aracılığıyla şarap satın almanın, saklamanın ve satmanın çeşitli faydaları vardır.
Kolay şarap alımı ve satımı
Wine Club’ın Yapay Zeka (AI) tabanlı çevrimiçi platformu satın almanıza ve satmak kolayca dünyanın en iyi şarapları.
Optimal depolama
Wine Club, şarap koleksiyonunuzu gümrüklü depolarda optimum ışık, nem, titreşim ve sıcaklık altında güvenle saklar.
Şaraplarınız, önemli bağcılık bölgelerinin yanında stratejik olarak saklanacaktır. Bu, bakımının herhangi bir masrafı veya fiziksel lojistiği ile uğraşmadan devasa bir şarap mahzenine erişim sağlamak gibidir.
Üstelik mahzenlerden biri, İngiliz Kraliyet ailesinin şaraplarını saklamak için kullandıklarıyla aynı!
Şarap deponuzu kolayca genişletin
Wine Club ile, depolama alanınızı genişletmek için yeni bir altyapı oluşturmakla uğraşmak zorunda kalmadan, olabildiğince çok veya az şarap depolayabilirsiniz.
Kaynak ve özgünlük
Artık şarap dolandırıcılığı ve sahte şarap şişeleri için endişelenmenize gerek yok. Wine Club'daki şarap uzmanları, satın almadan önce şişelerinizi doğrular ve kökenlerini izler.
Sigorta ve güvenlik
Şaraplarınız 7/24 güvenlik kameraları gözü önünde güvende. Birincil yöntemin mükemmel sıcaklık ve nemi koruyamaması durumunda yedek güçler vardır. Şarap mahzeninizi her zaman koruyacak kapsamlı bir sigorta poliçesi de bulunmaktadır.
Küratörlü portföy
Sommeliers ve veri bilimcilerinden oluşan bir ekip, portföyünüzü tescilli finansal modellere ve geçmiş verilere dayalı olarak dikkatle seçer.
Düşük genel maliyetler
Hesabınıza para eklemenin yanı sıra, ödemeniz gereken tek şey% 2,85 yıllık ücrettir (50.000 $ 'ın üzerindeki bir portföy için% 2.5). Bu, şarap satın almayı, kimlik doğrulamayı, depolamayı, piyasa değerinde tam bir sigorta poliçesini, portföy yönetimini ve şişeleri satmayı kapsar. Gümrüklü depolarda KDV ve özel tüketim vergisi alınmadığı için önemli vergi avantajlarından da yararlanacaksınız.
Kolay şarap teslimi
Bir kez satıldıktan sonra Wine Club, gönderinizi güvenli bir şekilde alıcınıza teslim edecektir. Şarabınızı içmek isterseniz kapınıza kadar teslim ettirebilirsiniz.
Mülkiyet
En iyi yanı, satın aldığınız şaraplara sahip olmanızdır.
Bir şarap mahzeni kurmak, depolama, iklim kontrolü, tasarım ve güvenlik gibi pek çok açıdan ilgilenilmesi gereken kolay bir iş değildir. Söylemeye gerek yok, süreç aynı zamanda zaman alıcı ve pahalıdır.
En kolay bahsiniz şaraplarınızı Wine Club aracılığıyla satın almak, saklamak ve satmaktır. Bu şekilde, bu zorluklardan geçmek zorunda kalmazsınız veya bodrumunuzu büyüyen bir koleksiyona uyacak şekilde değiştirmek zorunda kalmazsınız.
Yani şimdi üye Ol ve şarap portföyünüzü hemen oluşturmaya başlayın!