Genel
Baklavalık hammaddeyi tanıma, baklava için hamur yoğurma ve açma, şerbetini ve iç malzemesini hazırlama ve servise hazır hale getirme işlemlerinin temel düzeyde öğretildiği bir eğitim programıdır.
Konu Başlıkları: Baklava hamurunun hazırlığı, yoğrulması, hamurunun açılması ve muhafazası, iç malzeme ve şerbetinin hazırlanması ile baklavanın yapımı ve sunumu.
Programın Kazanımları: Program, öğrencilerin mutfak kültür ve becerilerinin geliştirilmesine katkı sağlamaktadır.*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ