- 2 kg.dana ya da kuzu kuşbaşı
- Yarım çaybardağı su
- Tuz
Kavurma Hazırlanışı:
- Etleri yağı da dahil kuşbaşı doğruyoruz.Tenereye alıyoruz.
- Yarım çay bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Tuzunu ekliyoruz.
- Piştikten sonra afiyetle yiyoruz.
Biz bayram sabahlarında kahvaltı da kavurmayı kaçamak ile beraber yerdik.Şimdi de aynı geleneği sürdüren annemlerde bu lezzetin tadına varıyoruz.