Etlerinize yarım saat ön haşlama yapabilir, suyunu da yemeğin içinde kullanabilirsiniz!
Sulu yemeklerin vazgeçilmezlerinden olan etli bezeyle yemeği nasıl yapılır? Bezelye bir yaz sebzesi olmakla birlikte yazdan ayıklanıp dondurucuya atılabilir ve pratik bir şekilde kış aylarında da rahatlıkla kullanılabilir. Bezelye, lif ve protein açısından çok zengin bir sebzedir ve diğer baklagillere oranla daha fazla C vitamini içerir. Oldukça faydalı bir ürün olan bezelye, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Etli bezelye yemeği de bezelyenin en yaygın tüketim şekillerden bir tanesidir. Etli bezelye yemeği tarifi ise oldukça kolay! İşte etli bezelye tarifi…
- 500 gr konserve bezelye
- 4-5 adet patates
- 300 gr dana kuş başı,
- 1 adet soğan
- 2-3 adet havuç
- 1 yemek kasığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeterince tuz
Önce başka bir tencerede eti pişirelim.
Soğanları ince doğrayalım sıvı yağda kavuralım soğanlar pembeleşince eti ilave edip kavuralım.
Salçalarıda ekleyelim iyice karıştıralım.
Küçük küp küp doğranmış patatesleri havuçları da ekleyelim.
Sıcak su ilave edelim patateslerin üzerini bir parmak geçecek kadar.
Patatesleri kontrol edelim yumuşamaya başladığı zaman bezelyeleri ekleyelim.
Tuzunu ilave edelim bir iki taşım kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
Afiyet Şifa olsun.