(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Sürekli değişen yemek programları, eğitici YouTube klipleri ve bunun gibi web siteleri sayesinde, aşçılar ve mutfak acemileri için bir ton kaynak var. Bir tarifte listelenen bir tekniği anlamıyorsanız veya bir malzemeyi bulamıyorsanız (veya telaffuz bile edemiyorsanız), genellikle sadece bir Google araması yaparsınız veya nasıl yapacağınızı, nereden satın alacağınızı anlamanızı veya bir yedek olarak ne kullanabilirsiniz.
Öte yandan, yemek yemek ya da en az dört sosyal medya platformunda yayınlamadan bir yemek hazırlamak için yasalara aykırı göründüğünden, yemek pişirme de korkutucu AF gibi görünebilir. Gibi, senin tarifi daha az Nigella Lawson ve daha ortaya çıkarsa ne Başarmak? Birincisi, iyi bir şans olacak ve bir sonraki, iyi tadı varsa, kimin umurunda görünüyor? (Bu sonuç, diğer yoldan çıkan tariflerden çok daha fazla.)
Ancak r / AskReddit subreddit’in yeni bir dizisi, evdeki aşçıların daha iyi olma arzusu olan kişiler için bir zorunluluktur, ancak yetenekleri – veya zamanı – henüz tam olarak sahip değildir. “Hangi yemeğin hazırlanması son derece kolay, ama inanılmaz bir şef gibi görünmesini sağlıyor?” Tüm zamanların en çok Reddit ismi olan bir kullanıcı sordu. (Bu Kova-o-Buttholes. Bir şey değil.) Bay veya Bayan Buttholes’ın sorusu 10.000’den fazla yanıt aldı ve bunlar bizim favorilerimizden bazıları..
“Makarna Aglio e Olio. Makarna, sarımsak, zeytinyağı, maydanoz, limon suyu, biber gevreği (çantanız buysa; onsuz yaparım ve harikadır). Kurutulmuş makarna – belki 12 dakika – kaynatmak kadar sürer ve lezzetli olur. Jacques Pépin’in yöntemini kullanarak sarımsak doğrama konusunda zamandan tasarruf edebilirsiniz. Kızarmış tavuk baldırları ve soğutulmuş-neredeyse donmuş kuru beyaz şarapla servis yapın. “- Portarossa
“Votka biber sosu. Bir öğrenci tarif kitabından aldım ve şimdi benim gideceğim. Çok hızlı, oldukça az içerikli malzemeler ve insanlar her zaman etkilendiler (acı biber gibi).
“Bir kaç dakika erimiş tereyağı eritilmiş bir tencerede doğranmış sarımsak ve acı biber (tadarak) atın, domates salçası ekleyin (veya doğranır, doğranma umurumda değil) ve krema / krema istenen orana ulaşıncaya kadar bütün krema doku pürüzsüz hale getirdikten sonra birkaç çorba kaşığı votka ilave edin ve birkaç dakika pişirin, tadı damağınıza koyun.Yeni makarna ve et seçiminizle (balık tavsiye edilmez) servis yapın! – fjordling_
“Palmiers. Cehennem gibi süslü görünüyorlar, ama kelimenin tam anlamıyla bir puf böreği yediriyorlar, her şeyi şekerle liberal bir şekilde kaplıyorlar, sonra iki tarafı ortada yuvarlayıp parçalara ayırıyorlar. Sıcak bir fırında on iki dakika ve etkileyici ve tadı çok güzel görünen bir dizi karamelize bisküviniz var. “- Dramallamadingdongle
“Buraya puf böreği içeren her şeyin bu faturaya uyduğunu söylemek için buraya geldim. Bunu bunu yapan kız kardeşimden öğrendim. ricotta- ve turşu biber dolması puf böreği hors d’oeuvres sadece ‘insanları korkutmak’ için potlucks getirmek (onun sözleri). Mağazadan satın alınan puf böreği paketlenmiş bir benlik saygısı artışı gibidir […] Bunun bir şey gibi gittiğine inanıyorum:
- Bir bardak ile puf böreği daireler kesilmiş.
- Onları bir çörek teneke içinde (paket yönleri başına) pişirin, böylece şekillerini korurlar.
- Biraz soğumaya bırakın.
- Parmağınızla veya bir kaşıkla her birinin tepesine bir delik sokun.
- Bütün bir turşu tatlı biber deliğe.
- Ricotta’yı biber ortasına sıkıştırmak için bir köşe kesilmiş plastik bir poşet kullanın.
- Etkinliğe getir.
- Herkesi korkutmak. “- sn0qualmie
“Caprese salatası. Domates dilimleri + mozzarella peyniri + zeytinyağı, tuz, karabiber, balzamik sirke ve fesleğen. Harika görünüyor ve tadı. “- zoomies1
“Nedenini bilmiyorum, ama herkes bu salata için akıllarını kaybeder: Bu sadece karpuz, beyaz peynir, nane, roka ve balzamik salata sosu küçük bir tuz ile. Partilerde çok büyük bir hit oldu. Bunu da (bazen roka ekmeği) şişlerde de yaparım. “- DontHateMasticate
Güzel bitti Reddit. Şimdi iğrenç olmaya geri dönebilirsiniz..