-
150 g GAZİ Çiftlik Yoĝurdunu 100 ml Hindistan cevizi sütü 50 ml GAZİ uzun ömürlü süt 40 g Chia tohumu 1 YK akçaağaç şurubu 1 demet nane (35 g nane yaprağına eşittir) 25 g Antep fıstığı ½ biyo limon rendesi 50 ml Antep fıstığı yağı 50 ml portakal suyu 2 YK akçaağaç şurubu 1 Mango (yakl. 250 g) 1 YK akçaağaç şurubu Az miktar limon suyu
-
-
-
1. Bir gün öncesinden puding için yoğurt, Hindistan cevizi sütü ve uzun ömürlü sütü bir kabın içinde pürüzsüz şekilde karıştırın. Chia tohumlarını ve akçaağaç şurubunu karıştırın ve pudingi tatlı bardaklarına doldurun. 8 saat ya da gece üzeri buzdolabında kabarmaya bırakın.
2. Sos için nane yapraklarını koparın, yıkayın ve sallayarak kurutun - birkaç güzel yaprağı süslemek için kenara koyun. Antep fıstıklarını kaplamalı bir tavada yağsız olarak 3-4 dakika hafif kavurun. Nane, Antep fıstığı, limon rendesi, Antep fıstığı yağı, portakal suyu ve akçaağaç şurubunu yüksek bir karıştırma kabında çubuk blenderle krema şeklinde püre edin.
3. Mangoyu soyun ve etini küpler halinde doğrayın. Bir kapta akçaağaç şurubu ve limon suyu ile marine edin.
4. Mango küplerini pudingin üzerine donatın, nane sosu damlatın ve kalan nanelerle süsleyerek servis edin.
TAVSİYE: Mango yerine papaya da kullanılabilir.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.