Her şey 1958 yılında, terzilik belgesi sahibi Jean BOUSQUET’nin küçücük bir stüdyoda ilk kreasyonlarını tasarlamak için Paris’e gitmeye karar vermesiyle başladı. İlk koleksiyonlarının ses getirmesinden cesaret alarak, adını Camargue’deki bir kuştan alan “CACHAREL” isminde küçük bir şirket kurdu.
Sonra olaylar hızla gelişti. 8 Kasım 1963 tarihli Elle dergisinin kapağını süsleyen gofre kumaştan gömleğin yaptığı meşhur “patlama” sayesinde Cacharel tüm dünyadaki mağaza vitrinlerinde kendine yer buldu. 60’ların sonunda Liberty gömleklerinin ve elbiselerinin yaygınlaşması da Cacharel’i 70’lerin ruh haline bir referans olma noktasına getirdi.
İlk erkek giyimi, kadın giyimi ve çocuk giyimi koleksiyonlarını tanıttıktan ve 1969 yılında ihracat dalında Oscar aldıktan sonra, faaliyetlerini çeşitlendirme yoluna giderek parfümeri alanına (Anais Anais bugün hala dünyanın en çok satan kokularından biridir) ve kendi marka adıyla imal ettiği diğer ürünlere geçiş yaptı: göz aksesuarları, iç çamaşırı, kırtasiye, mayo, vs.
İlk Şemsiye deneyimini yapan cacharel Ürettiği Sınırlı sayıda şemsiyeler ile çok şık tasarımlar çıkardı.
Teknolojideki uzmanlığı, entegre üretim tesisi ve tüm Dünyaya yayılmış 1300 mağazası sayesinde Cacharel uluslararası arenada çok güçlü bir markadır. 1995 yılından bu yana Aydınlı Grubu tarafından 30 ülkede işletilmektedir. Aydınlı Grubu Türkiye, Rusya, Azerbaycan, Kazakistan, İran, Irak, Ukrayna, Suriye, Lübnan’da da ticari marka sahibi olarak iş yapmaktadır.