Egg waffle, yumurta akı ve sarısı, süt, tereyağı, şeker, un ve tuzdan oluşan popüler bir Hong Kong tatlısıdır. Kabarık görsel görünümü ve çek-ayır dokusu ile karakterizedir. Bu küçük tatlı geleneksel olarak Hong Kong’da sokak satıcıları tarafından küçük, yuvarlak hücreli özel tavalarda hazırlanarak satılmaktadır.
Yumurtalı waffle’lar sade olarak tüketilebileceği gibi meyve ve farklı sürülebilir ürünlerle birlikte tüketilebilir.