Öğle yemeği için dün geceki karidesli taco’ları özlüyor musunuz?
Muhtemelen, karidesleri daha önce ısıttıysanız, o zaman ağzınızdaki eriyikten düpedüz çiğneme aşamasına geçmenin kolay olduğunu bilirsiniz.
Karides, çeşitli şekillerde tadını çıkarabileceğiniz lezzetlerden biridir.
Dövülmüş, buharda pişirilmiş, sotelenmiş veya kızartılmış karidesleri nasıl taze hazırlarsanız hazırlayın, aynı lezzetli lokmayı artıklarınızla da elde edebilirsiniz.
Okumaya devam et ve sana söyleyeceğim karides nasıl yeniden ısıtılmalı, ideal tatlar ve dokuyu elde etmenin beş farklı yolu.
Atlamak:
Karides nasıl yeniden ısıtılır
Karidesleri yeniden ısıtma fikri sizi korkutuyor mu? İzin vermeyin!
Artık karidesi yeniden ısıtmak, taze yapmak kadar kolaydır.
Ertesi gün karidesleri hemen yeniden ısıtabilirsiniz ve yine de önceki günkü kadar lezzetli olur.
Anahtar, sizin ve yemek tarzınız için hangi yöntemin en uygun olduğunu bulmaktır.
Karidesleri yeniden ısıtmanın en iyi yollarını öğrenebilmeniz için size en sevdiğim tekniklerden birkaçını anlatacağım.
Unutmayın, yeniden ısıtmak için ne kadar uzun süre beklerseniz, o kadar az taze olur. Yani ne kadar erken olursa o kadar iyi.
Fırında karides nasıl yeniden ısıtılır
Eforu en aza indirirken dokusunu korumak istiyorsanız, fırın karidesleri yeniden ısıtmanın harika bir yoludur.
Ve bu, çeşitli karides merkezli yemekler için işe yarar!
Karidesli güveç, enchiladas, mac ve peynir veya sadece basit otlar ve tereyağı ile fırın, küçük veya büyük porsiyonlarda çeşitli karides öğünlerini yeniden ısıtabilir.
Dikkat etmeniz gereken tek şey, karidesin kuruması veya aşırı pişmekten sertleşmesidir.
Ancak, küçük bir folyonun üstesinden gelemeyeceği bir şey değil!
- Fırınınızı önceden 300 ° F’ye ısıtın.
- Karidesinizi bir fırın tepsisine veya tavaya koyun. Eşit ısınma için onları tek bir katman halinde dağıttığınızdan emin olun.
- Karidesleri alüminyum folyo ile örtün.
- Karidesinizi fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika veya tamamen ısınana kadar yeniden ısıtmasına izin verin.
- Servis yapın ve tadını çıkarın.
Ocakta karides nasıl yeniden ısıtılır
Soba genellikle karides artıklarını ısıtmak için başvurduğum yöntemdir.
10 dakikadan az sürer ve fazla pişmemelerini sağlarken her lezzetli parçaya göz kulak olmanızı sağlar.
Ayrıca, farklı tatlar için ruh halindeyseniz, yeniden ısıtırken ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Bir tavada, seçtiğiniz bir yağ sıçramasını orta ateşte ısıtın. Karidesinizin kızartmasına neden olmadan tavayı kaplayacak kadar yağ istiyorsunuz.
- Karidesleri aşırı kalabalık olmadan tavaya koyun.
- Her iki tarafta 2 dakika veya ısınana kadar ısıtın.
- Servis yapın ve tadını çıkarın.
Vapurda karides nasıl yeniden ısıtılır
Buharlı pişirici, karidesleri yeniden ısıtmanın başka bir mükemmel yoludur.
Bu yöntem, fazladan yağ veya yemeklik yağ ilavesi gerektirmez ve karidesinizin kurumaması için nemin korunmasına yardımcı olur.
Buharlı pişiriciyi kullanırken, buharlama sepetinin suya değmediğinden emin olun.
Aksi takdirde, karidesiniz yüzmeye gidecek ve pek doğru çıkmayacaktır!
- Bir tencereyi suyla doldurun ve içine bir buharlama sepeti yerleştirin.
- Karidesleri buharlı pişirici sepetin içine tek kat olarak yerleştirin ve kapağı üstüne koyun.
- Ocağı yüksek açın ve suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynadığında zamanlayıcıyı iki dakikaya ayarlayın.
- Karidesleri kontrol edin. Hazır değilseniz, bir dakika daha veya istediğiniz ısıya ulaşıncaya kadar buharda pişirin. Servis yapın ve tadını çıkarın.
Hava fritözünde karides nasıl yeniden ısıtılır
Hava fritözüne erişiminiz varsa, onu karidesleri yeniden ısıtmak için kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Hava fritözünde karidesleri yeniden ısıtmak, mikrodalga kullanmak kadar zahmetsizdir. Ve sevdiğiniz tüm o nefis sulu hassasiyeti korumanıza izin verir!
- Hava fritözünü 300 ° F’ye ısıtın.
- Hava fritöz sepetinin alt tarafına yağ veya parşömen kağıdı serpiştirin.
- Karidesinizi sepetin içine tek kat halinde koyun ve her iki tarafını 2 dakika veya ısınana kadar tekrar ısıtın.
- Servis yapın ve tadını çıkarın.
Mikrodalgada karides nasıl yeniden ısıtılır
Hırıltılı mideniz bekleyemiyorsa, karidesinizi ısıtmak için mikrodalga en hızlı seçenektir.
Yalnızca bir veya iki dakika sürer ve neredeyse hiç çaba gerektirmez.
Karidesleri orada çok uzun süre bırakmamaya dikkat et! Aşırı mikrodalgalı karides, lastiksi ve çiğnenebilir bir doku alır.
Karidesleri kısa bir süre mikrodalgada tutmanın, kontrol etmenin ve gerekirse 30 saniye daha mikrodalgada tutmanın en iyisi olduğunu buldum.
- Karidesleri mikrodalgaya uygun bir kap içinde tek bir katman halinde yerleştirin.
- Karidesi çok az suyla serpin ve kabı kapatın.
- Yüksek mikrodalgada 1-2 dakika.
- Servis yapın ve tadını çıkarın.
Kızarmış karides nasıl yeniden ısıtılır
Kızarmış karidesleri yeniden ısıtmayı mı düşünüyorsunuz? Doğru yere geldiniz.
Kızarmış karidesleri yeniden ısıtmak, kızartılmamış karidesi yeniden ısıtmak kadar kolaydır.
Artık tek fark, iç kısmın sulu halini korurken hırpalanmış dışarının gevrekliğini korumak istemenizdir.
Bunu yapmak için, flaş kızartmaya ek olarak daha önce bahsettiğimiz yöntemlerden herhangi birini kullanabilirsiniz.
Listenin tek istisnası vapur. Kızartılmış karidesleri buharda pişirmek, ekmek kırıntılarını vıcık hale getirecek ve pek iştah açıcı olmayacaktır.
Mikrodalga – Kızarmış karidesleri mikrodalgada bir veya iki dakika çırpın ve gitmeye hazırsınız.
Ocak – Karidesinizi bir tutam yağ ve her iki tarafını da yaklaşık bir dakika ısıtarak tavaya atın.
Fırın – Kızarmış karidesinizi bir fırın tepsisine koyun ve 300 ° F’ye ısıtın.
Hava Fritöz – Normal karideslerde olduğu gibi, kızartılmış karidesi arta kalan kızartmayı dakikalar içinde havada kızartabilirsiniz.
Flaş Kızartma – Gevrekliği gerçekten sürdürmek istiyorsanız, yeniden ısıtmak için karidesinizi flaşla kızartın.
Broiler – Fazladan yağ eklemeden çıtır kızarmış karides istiyorsanız, piliç harika bir seçenektir.
Karides scampi nasıl yeniden ısıtılır
Karides scampi kesinlikle karşı konulamaz ve favorilerimden biri!
Karides scampi yaptığımda, akşam yemeği için büyük bir porsiyon kırbaçlama ve aile usulü servis etme eğilimindeyim.
Elbette bu, ertesi gün öğle yemeğinde de yemek artıkları olduğu anlamına geliyor.
Artıkları yeniden ısıtmak için mikrodalga, fırın veya ocak kullanmanızı tavsiye ederim.
Tüm bu seçenekler iyi çalışıyor. Hangisini seçeceğiniz gerçekten zamana bağlıdır.
Mikrodalga – Mikrodalga, açık ara en verimli olanıdır. Yemeğinizi mikrodalgaya uygun kapaklı bir kaba koyun ve yaklaşık 3 dakika kadar tekrar ısıtın, ardından servis yapın.
Ocak – Fazladan zamanınız varsa, soba lezzetleri canlandırmak için harikadır. Bir tavada bir miktar zeytinyağı veya tereyağı ısıtın, karides karidesinizi ekleyin ve ısınana kadar bir çift maşa ile fırlatın.
Fırın – Daha büyük porsiyonlar için karides scampi’nizi fırında güvenli bir kaba koyun, üzerini folyo ile örtün ve yaklaşık 10-15 dakika ısıtın.
Karides kaynatma nasıl yeniden ısıtılır
Doğru yapılan karides haşlama, büyük bir ziyafet demektir!
Kaynatılacak bol miktarda yemek artıkları varken, bir karides kaynatma, günlerce iyi yemek yemeye neden olur.
Mikrodalga – Her şeyi mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun, üzerini kapatın ve yeniden ısıtın.
Ocak – Karidesinizi biraz fazla et suyunda ısınana kadar kaynatın, böylece fazla pişmesin.
Artık karides için fikirler
Artık karidesleri yeniden ısıtmanın en iyi yollarını bildiğinize göre, artıkları konuşalım!
Meksika, Tayland, İtalyan ya da Güney, hangi lezzette olursanız olun, sizi bekleyen bir karides yemeği var!
Başlamanız için mutlak favorilerimden birkaçı:
Sonuç
Karides, son derece çok yönlü bir bileşendir. Onunla ne yaparsan yap, ertesi gün hala tadı harika.
Bu yeniden ısıtma yöntemlerinden herhangi birini deneyin ve memnun kalacağınızdan eminim. Çok memnun oldum, muhtemelen benim gibi fazladan karides pişirirken bulacaksın!