Pizza Kulesi’nin inşaatının ilk taşı 1174 yılının ağustos ayında koyuldu ve ilk kat bittikten kısa bir süre sonra kule güneye doğru eğilmeye başladı. Çünkü toprağın özelliğinden dolayı temel çöktü.
12. yüzyılın sonundan itibaren inşa edilmeye başlanan Pizza Kulesi roma tarzı bir yapıdır. 54.5 metre yükseklikteki 8 katlı bu kuleyi baştan sona dolaşan sarmal biçiminde merdivenler vardır. 1993’te kulenin eğimi, dikey eksene göre 4.47 metreye ulaştı, bu da hemen tadilat çalışmalarının başlamasına neden oldu. Çalışmalar başarıyla sonuçlandı, böylece kule yakın bir gelecekte yıkılmaktan korunmuş gibi görünüyor. Pizza kulesi günümüzde İtalya’nın simgelerinden biridir.