Kahvaltılık Mantarlı Omlet Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- En az 10 adet kültür mantarı 1 pakette kullanabilirsiniz dileğinize kalmış
- Çay kaşığının ucuyla karabiber
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- 1 tutam maydanoz
- İsteğe bağlı dereotu ve taze nane
- 1 adet domates
Kahvaltılık Mantarlı Omlet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberler güzelce yıkanır, kurulanır, minik küp küp doğranır, mantarların kabukları soyulup, sapları ayıklanır, jülyen doğranır. 3 yumurta baharatlarla birlikte güzelce çırpılır
- Omlet tavası ocağa alınır 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da dileğinize kalmış azaltabilirsiniz sıvı yağda kullanabilirsiniz ya eridiğinde mantarlar tavaya alınır, bir iki dakika sotelenir.
- Bıraktığı suyu çekince biberleri ek edilir biberler diriliği gidene kadar 2-3 dakika kavrulur çırpılan 3 yumurta krep tavasına sebzelerin üzerine eşit biçimde yayılır.
- Orta sıra tava hareket ettirilerek yumurtanın tavanın kenarlarına gelmesi ve yeterli pişmesi sağlanır. Kapak kapatırsanız daha çabuk pişer kapatmazsanız da kısık ateşte yumurta pişene kadar pişirme sürecine devam ediniz.
- Pişen omlet misin servis tabağımıza alıyoruz üzerine taze nane maydanoz kıyılarak serpiştirilir afiyet olsun ????.
Kahvaltılık Mantarlı Omlet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı