Ben veganım Neredeyse beş yıldır sütsüz diyet yapıyorum. Hayatımın diğer bölümlerine dökülen ve iyileştiren sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeme yardımcı oldu. Ancak bunun bir dezavantajı olabilir. Yalnızca mağazadan satın alınan ürünlere güvenirseniz vegan olmak cebinizde büyük bir engel oluşturabilir.
Eskiden 2.272 litre süt için 1 sterlin harcıyordum, ancak sütsüz alternatiflere geçtiğimde harcamalarım üç katına çıktı. Şimdi sadece bir litre sütsüz süt için 1,50 sterlin harcıyordum.
Neyse ki evde, sütsüz süt de dahil olmak üzere vegan alternatifleri, maliyetinin bir kısmına yapmanın mümkün olduğunu öğrendim. Sütten arındırılmış sütün yapımı kolaydır ve tadı, mağazanın satın aldığı versiyonlardan daha iyi değilse de daha iyidir.
En sevdiğim sütsüz süt yulaftan yapılır. Sonunda kendi aptalca dayanıklı versiyonumu bulmadan önce yıllar boyunca birçok farklı tarif denedim.
Araştırmam sırasında, her tarifin, onu daha kremalı, daha lezzetli veya daha az yapışkan yapan veya ayrılmasını engelleyen kendi gizli içeriğine sahip olduğunu fark ettim. Hepsinden en iyi yönleri aldım ve kendi mükemmel tarifimi yarattım.
Yulaf sütü yapmak için lüks bir ekipmana ihtiyacınız yok ama iyi bir blender kesinlikle yatırım yapmaya değer. Hiçbir zaman kendi masrafını çıkarır. Smoothie ve un gibi başka şeyler yapmak için de kullanabilirsiniz. O tarifleri başka zaman paylaşacağım.
Porsiyon: Bir litre süt yapar
2 x 250ml bardak yulaf
6 x 250ml su bardağı soğutulmuş su. (Su yeterince soğuk değilse buz küpleri ekleyin. Soğuk su sütün yapışkanlaşmasını engeller.)
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1/8 çay kaşığı Xantham sakızı. (Bu, buzdolabında saklandığında sütün ayrılmasını önler.)
İsteğe bağlı
1/8 çay kaşığı ince tuz
1 yemek kaşığı şeker. (Şekeri sevmiyorsanız tatlandırmak için hurma da kullanabilirsiniz.)
2. Sütün Ayrılmasını Önlemek İçin
Sütünüzü buzdolabında birkaç gün saklamayı planlıyorsanız, ayrılmasını istemezsiniz. Xantham sakızı eklemek sütün ayrılmasını önler. Özellikle cam şişede saklandığında da güzel görünmesini sağlar.
Xantham sakızını karıştırmadan önce diğer kuru malzemelerle karıştırmazsanız, iyi karışmayacaktır. Bu hatayı doğrudan soğuk suya eklediğimde yaptım ve sakızlı oldu.
3. Başarılı Krem Sıcak İçeceklere
Önce sıcak suyla ardından bardağınıza süt ekleyin. Yarısına kadar doldurun, ardından kahvenizi, sıcak çikolatanızı veya çay poşetinizi ekleyin, ardından kalan sıcak suyu doldurun.
Kendi yulaf sütünüzü yapmanın sayısız faydası vardır.
Yani şimdi KevCooksPlants Facebook ve Instagram'da yeni başlıyor Evet, bu doğru. Geçen hafta Salı gecesi Kev'in Facebook hesabı hacklendi.
Yarasadan bir şeyi açıklığa kavuşturalım, sosyal medyada dünya çapındaki sorunlar hakkında paylaşım yapmak önemlidir. Farkındalık yaratmanın ve başkalarını ele alınması gereken acil sorunlar hakkında eğitmenin harika bir yoludur.
1949 Amerika'da bir dizi olay oldu; Los Angeles ilk kar yağışını kaydetti, 1.200 kiloluk bir inek Oklahoma'da bir siloya sıkıştı ve ABD'de hiçbir Afrikalı-Amerikalının linç edilmediği ilk yıldı. Aynı zamanda FBI'ın En Çok Arananlar listesi fikrinin ortaya çıktığı zamandı.
1.Nörogenez, sinirsel düzenleyici gibi davranabilir mi?(biorXiv) Yazar : Lina M.
Yaz sonu ve sonbahar nostaljik mevsimlerdir. Sokak lambaları ışıklarını yağmurlu sokaklara saçıyor ve ayakların altındaki yapraklar - alacakaranlığın gölgelerinde soluk kırmızı-turuncu - geçmiş günlerin bir hatırlatıcısı.
"Merhaba, bir kişilik masanız var mı?" Birkaç müşteriyi oturttuktan sonra hostesin hostes standına ne zaman döndüğünü sordum. "Merhaba, rezervasyon yapılmadıysa barımız var," diye cevapladı hostes, kulağının arkasından gelen başka bir hostes ile konuşmamızı böldü.