Suda çözünür ve oldukça küçük dozlarda etkilidir. Temel mineral unsurlarını içeren tek vitamindir. Midede tam olarak asimile edilemez. Vücuda tam olarak fayda sağlaması açısından emilim sırasında kalsiyumla birleştirilmeye ihtiyaç duyar.
Bl olarak düşük ve folik asit olarak yüksek bir diyet (vejetaryen diyeti gibi) genellikle B12 yetersizliğini gizler.
Düzgün işlev gösteren bir tiroid bezi B12′nin emilmesine yardımcı olur. B12 yetersizliğinin semptomlarının vücutta görülmesi beş seneyi bulabilir.
Bitkisel gıdalar (ufak istisnalar hariç) B12vitamini içermediğinden genellikle hayvansal ürünlerden elde edilir.
haber kaynağı:365haber.org