PORTAKALLI İRMİK TATLISI
PORTAKALLI İRMİK TATLISI
Portakallı Katı İçin
2 su bardağı portakal suyu
1 paket vanilyalı puding
2 çorba kaşığı pudra şekeri
.
Beyaz Kısmı Için
5 su bardağı süt
9 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
.
Kakaolu Kısmı İçin
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI
Öncelikle 1 paket vanilyalı puding, 2 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 su bardağı portakal suyu küçük bir tencerede pişirilir.
Silikon kek kalıbı su ile çalkalanıp pişirilen puding kalıba dökülüp buzdolabına donması için kaldırılır.
Ayrı yerde süt, şeker, irmik, tereyağ bir tencere içerisine alınıp ocakta karıştırılarak pişirilir.
Son olarak pişen muhallebinin içerisine vanilya eklenip, ocaktan alınır.
Dolapta soğuyan pudingin üzerine irmikli muhallebinin yarısı dökülüp yeniden buzdolabına kaldırılır.
Diğer kalan yarısına kakao ve hindistan cevizi eklenerek karıştırılır.
Soğuyan tatlının üzerine kakaolu karışımda dökülüp 1-2 saat daha buzdolabında bekletilip servis tabağına ters çevrilip dilimlenerek servis edilir.