En sevdiğim yaz tatlı tariflerinden biri de bu klasik böğürtlen çıtır çıtır tarifi! At meralarımdan böğürtlen toplamanın hatıralarını geri getiriyor - atımın da yardımıyla!
Atım mor dudaklı geldiğinde böğürtlenlerin olgunlaştığını hep biliyordum! Olgun meyveleri elde etmek için Dusty'yi yenmeyi başarırsam, meradan dönüp durulanıyordum. ikramiye böğürtlen.
Sonra onları hemen bu tatlıyla doldururdum gevrek tepesi ve en iyi böğürtlen cipslerini pişirin!
50/50 yulaf ezmesi ezmesi ve böğürtlen karışımını seviyorum, çünkü güzel bir tadı aldığınızda tadı ilahi. kaşık dolusu hem çilek hem de gevrek! Yani, daha az sos ve daha fazla çilek istiyorsanız, ya daha büyük bir tabakta çilek miktarını artırın ya da porsiyon malzemelerini yarı yarıya azaltın ve orada bulunmalısınız!
Bu tarifi hazırlamak gerçekten çok hızlı, bu yüzden fırınınızı çalıştırdığınızdan emin olun. Ön ısıtma sen başlamadan önce.
Böğürtlen Gevrek Nasıl Yapılır
Başlamak için fırınınızı önceden ısıtın. 350ºF (175ºC) 9 x 13 pişirme tabağınızı veya 1.5 qt güveç tabağınızı tereyağı yapın.
Böğürtlenlerinizi şekerle tozlayın ve nazikçe birleştirmek için karıştırın. Malzemelerinizi toplarken ve tepesini hazırlarken, meyvelerin şekere oturmasına izin verin.
Geniş bir karıştırma kabında, çok amaçlı un, yulaf ezmesi, esmer şeker, tereyağı, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın. Soğuk tereyağınızı bir pasta kesici veya iki bıçak kullanarak ve bıçakları geçerek 'keserek' (bir genç olarak hile yöntemim!).
Tereyağınız kesildikten sonra, transfer meyveleri pişirme kabınıza koyun ve tencerenin veya tabağın altını örtecek şekilde eşit olarak yayın. Çilekleri üzerine tereyağı ve yulaf ezmesi ile doldurun, böğürtlenlerin üzerine eşit olarak dağıtın.
Böğürtlen çıtırını önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırında pişirin. 350ºF (175ºC) 40-45 dakika boyunca veya tepesi altın sarısı kahverengiye dönene ve meyveler kenarlardan köpürene kadar.
The süper Tamamen bitene kadar yamalı ve kısmen kuru görünebilir ve meyvelerin suları ve eritilmiş tereyağı bu gevrekliği mükemmel bir şekilde tamamlamıştır.
Fırından çıkarın ve yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. servis.
Herhangi birini sakla kalan böğürtlen gevrekliği hava geçirmez bir kapta ve buzdolabında saklayın.
Lütfen sahip olabileceğiniz ek soruları aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun. Keyfini çıkarın!
Böğürtlen gevrek
malzemeler
talimatlar
- Fırını önceden 350 derece f (175 derece C) ısıtın. Tereyağı 9 x 13 tava veya 1.5 qt güveç kabı.
- Orta veya büyük bir karıştırma kabında böğürtlenlere şeker ekleyin, meyveleri kaplamak için hafifçe karıştırın. Başka bir büyük karıştırma kabında kuru malzemeleri birleştirin: un, yulaf ezmesi, açık kahverengi şeker, tarçın ve hindistan cevizi. Tereyağı ekleyin ve tereyağını bezelye büyüklüğünde parçalara ulaşıncaya kadar kesmek için bir pasta kesici kullanın.
- Böğürtlen karışımını pişirme kabına ekleyin, altını kaplayan eşit bir katman yapın, ardından meyveleri kuru kraker hamur karışımıyla doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F'de (175 derece C) 40-45 dakika veya meyveler kenarlarda köpürene ve tepesi altın kahverengi olana kadar pişirin.
Video
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!