Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı su
Üzeri için:
- Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencerenin içine yarım su bardağı bulgur ve 3 su bardağı suyu koyun. Bulgurlar şişene kadar haşlayın.
- Diğer yandan derin bir kaba yoğurt,yumurta sarısı, un ve 1 su bardağı su koyup çırpın.
- Bulgurlar haşlandıktan sonra yoğurtlu karışımın içine bir kepçe kaynayan sudan ekleyip karıştırın.
- Ardından karışımı tencereye azar azar dökün ve kesilmemesi için süratlice karıştırın.
- Çorbayı kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz ekleyip ocağı kapatın.
- Son olarak küçük tavada tereyağını eritin ve naneyi ekleyip hafifçe kızdırın.
- Daha sonra çorbanın üzerine döküp karıştırın.
Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı