Kahvaltıda canınız krep istiyor ama tavada pişiremiyor musunuz? Mikrodalgada krep yapmanın kesinlikle mümkün olduğunu bilin.
İçindekiler
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı (100 gr) un
- 1 büyük yumurta
- 1/2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Tatlı bir gözleme için 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı), meyilli içine akçaağaç şurubu karıştırın
adımlar
Yöntem 1/3: Krepleri bir tabakta pişirin
Adım 1. Un, yumurta, tereyağı ve sütü birleştirin
Yumurtayı ve sütün yarısını bir kapta çırpın. Pürüzsüz ve kalın bir hamur elde etmek için unu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru topak kalmayana kadar iyice çırpın, ardından sütün geri kalanını ekleyin. Hamurunuzun akmaması için yeterince kalın olması önemlidir.
Adım 2. Bir tabağı tereyağı ile kaplayın
Krepin yüzeye yapışmasını önlemek için bir tabağa tereyağı sürün. İnce bir tabaka yeterli olacaktır, ancak isterseniz daha fazlasını ekleyin. Margarin, zeytin veya bitkisel yağ ya da pişirme spreyi de kullanabilirsiniz.
Adım 3. Tabağa yaklaşık ¾ fincan gözleme hamuru dökün
Krep boyutu tabağın boyutuna bağlı olacaktır, ancak büyük bir gözleme pişirmenin daha uzun süreceğini unutmayın.
Adım 4. Plakayı 60 saniye mikrodalgada tutun
Cihazınızın özellikle güçlü veya özellikle zayıf olduğunu biliyorsanız, pişirme süresini ayarlayın. Krep 1 dakika sonra henüz pişmemişse, 10 saniye daha ısıtın, ancak pişirme süresine çok fazla zaman eklemeyin. Mikrodalgada krepiniz pişecek, ancak kahverengi olmayacak. Krepinizi fazla pişirirseniz kuru olur ama yanmaz.
Adım 5. Daha fazla krep yapmak için tekrarlayın
Pişmiş gözlemeyi temiz bir tabağa koyun. Pişirme kabı hala iyi yağlanmışsa, ilk tabağa bir doz daha hamur dökün. Aksi takdirde, bir sonraki krepin yüzeye yapışmaması için daha fazla tereyağı sürün. Gözlemeyi bir dakika veya meyilli pişene kadar pişirin. İstediğiniz kadar krep yapana kadar tekrarlayın.
Yöntem 2/3: Uzun bir kapta krep yapın
Adım 1. Uzun bir kapta krep yapmayı düşünün
Pişirme süresi, kreplerinizi bir tabakta pişirmekle aynı olacaktır. Bir tabakta çok fazla krep yapmak daha kolay olacak, ancak bir bardak, bir porsiyon gözleme orijinal bir şekilde servis etmenizi sağlayacaktır.
Adım 2. Bardağı ¼ veya 1/3 oranında un veya gözleme karışımıyla doldurun
Orta kıvamda bir macun elde edilene kadar bardağa (kabın yaklaşık yarısına kadar) su dökün. Pürüzsüz olana kadar bir çay kaşığı ile karıştırın. Hamur çok kalınsa, su ekleyin. Çok cıvıksa, daha fazla un veya gözleme karışımı ekleyin.
Adım 3. Kupayı 90 saniye mikrodalgaya koyun
Kabın içinde cıvık hamur kalmadığında gözleme yapılacaktır. Hazırlık hala sıvıysa, kupayı 30 saniye daha mikrodalgaya geri koyun.
Adım 4. İstediğiniz garnitürü ekleyin, ardından bir çatalla tadını çıkarın
Fincan gözlemeniz mükemmel bir şekilde piştiğinde, sonunda tadını çıkarabilirsiniz. Üzerine akçaağaç şurubu, şeker veya tereyağı dökün ve tadını çıkarın!
Yöntem 3/3: Krepleri servis edin
Adım 1. Krepinize sos ekleyin
Tatlı seviyorsanız şeker, şurup, Nutella veya krem şanti seçin. Zengin ve sade bir yemek için krepinizin üzerine tereyağı sürün. Tuzlu ve doyurucu bir kahvaltı tercih ediyorsanız, jambon, peynir ve diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte yiyin.
Adım 2. Gözlemenizi mikrodalga fırında domuz pastırması ile servis edin
Pastırmayı mikrodalgada pişirmek için bir tabağa iki kat kağıt havlu koyun. Pastırma parçalarını tabağa koyun, ardından ek bir kağıt havlu tabakasıyla örtün. Pastırmayı 3 buçuk dakika ısıtın ve gözlemenizle birlikte tadını çıkarın.