Terbiyeli Tavuk Haşlama
Terbiyeli Tavuk Haşlama
@yemek_kelebegi
Malzemeler
1 paket tavuk but
5 adet patates
2 adet havuç
4 diş sarımsak
1 tane soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Sıcak su
Terbiyesi için;
Yarım limon suyu
1,5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağ alalım. Tavukların uç kısımlarını kesip tavada önlü arkalı 3-4 dakika kızartalım. Ardından tabağa alalım.
Aynı tavayı süzmeden küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım. Havucun birini rendeleyip, diğerini ince halka doğrayıp tencereye alalım güzelce kavuralım (rengi için rendeliyorum).
Sarımsak, tereyağ, baharatları ve tavukları ilave edelim. 1 lt kadar sıcak su ekleyip tencereyi kapatalım.
15 dakika tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
Ardından doğradığımız patatesleri ilave edelim.
20-25 dakika pişirip kapağını açalım.
Terbiyesi için limon suyu, un ve suyu kaseye alıp çırpalım, topak kalmasın.
Tencereden sıcak su ekleyip güzelce karıştıralım. Tencereye ilave edilip yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirelim.
Afiyet olsun.
İLGİNÇ HABERLER