Uluslararası Karşılaştırmalı Çiftlik Veri Ağı'na göre, şu anda dünya genelinde üretilen 960 milyon ton sütün 377 milyon tonu, küçük ölçekli çiftlikler tarafından üretiliyor.1
Önümüzdeki on yıl içinde, küresel süt talebimiz arzı geçecek ve süt ürünleri sanayisini büyük bir baskı altına sokacak.2 Sektördeki uzmanlığımızla, yerel olarak üretilen kaliteli sütün uzun vadeli tedariğini güvence altına almaya ve gıda kaybını en aza indirmeye yardımcı oluyoruz.
2011 yılında başlatılan Süt Ürünleri Merkezi programı, yerel küçük ölçekli çiftçileri süt ürünleri işleyicilerine bağlar ve yerel olarak üretilen, yüksek kaliteli süt arzını artırmaya yardımcı olmak için eğitim hizmetleriyle birlikte konu ile ilgili soğutma altyapısı ve teknoloji sağlar.
Sonuç olarak, başlangıçtan bu yana 54.000'den fazla küçük ölçekli çiftçi, müşterilerimize süt dağıtmış ve resmi pazarlara erişim sağlamıştır, bununla birlikte yerel çiftçilerin geçim kaynakları iyileşip gelirleri artmıştır.
[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs
[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs