C Vitamini
C vitamini, normal büyüme gelişme için gerekli suda eriyen bir vitamindir. Suda çözünen vitaminler vücutta depolanmaz yani fazla miktarda vitamin vücuda girdiğinde ihtiyacın fazlası idrar yolu ile atılır. Bu nedenle sürekli alınması gerekir.
C Vitamininin Görevi
1) C vitamini, vücudun her yerinde hücrelerin ve dokuların büyümesi ve onarımı için gereklidir;
- Deri, tendon (kasları kemiklere bağlayan bağ), kan damarları için kullanılan proteinlerin yapımında gereklidir.
- Yaraların iyileşmesi ve skar dokusu gelişiminde gereklidir.
- Kıkırdak, kemik ve dişlerin gelişimi, onarımı ve korunmasında gereklidir.
2) C vitamini kuvvetli bir antioksidandır. Antioksidanlar, vücutta oluşan serbest oksijen radikallerinin yol açtığı zararı önlemede gereklidir.
- Yiyecekler, sigara dumanı, radyasyon gibi nedenlere bağlı serbest oksijen radikalleri oluşabilir.
- Oluşan serbest radikaller yaşlanma sürecini hızlandırır
- Serbest radikaller, kanser, kalp hastalığı ve artrit gibi durumların gelişiminde önemli rol oynamaktadır.
3) Uzun yıllar boyunca, C vitamini soğuk algınlığında bir çare olarak kullanılmıştır.
Ancak araştırmalar, C vitamini takviyelerinin veya C vitamininden zengin besinler ile beslenmenin soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltmadığını göstermiştir. Fakat düzenli C vitamini takviyesi alan veya C vitamininden zengin besinler ile beslenenlerin soğuk algınlığı belirtilerini daha hafif geçirebileceği mümkündür. Yani soğuk algınlığı veya grip başladıktan sonra C vitamini almanın yararı görülmemektedir.