Dibi Su Dolu bir Kap İçinde
Dibinden birazını kesin ve içine biraz su koyduğunuz kaba dik olarak yerleştirin. Kuşkonmazların mızrak şeklindeki uçlarının ıslanmasına izin vermeyin. Bu şekilde buzdolabında, en az 1 hafta tazeliğini koruyabilirsiniz.
Dondurabilirsiniz
Daha uzun saklamak için, dondurabilirsiniz. Temizliğini yaptıktan sonra kaynar suda 1-2 dakika ön haşlama yapıp buzlu soğuk suda şoklayın. Ardından buzdolabı poşeti içinde dondurabilirsiniz.
Fazla Bekletmeyin!
Pişirmeden önce en alttaki 2-4cm sert kısmı atmayı, dışı lifli ise alt yarısını soymayı unutmayın!