1
silme tatlı kaşığı tuz
1
bardak süt
1
tatlı kaşığı instant kuru maya
25
gram tereyağı,
yumuşak
1 büyük somun
1. Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu,
şekeri ve kuru
mayayı geniş bir kapta karıştırın.
Tereyağını
karışıma ilave edip 1 dakika kadar yoğurun.
Sütü ilave ederek hamurunuzu 10
dakika daha yoğurun.
Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil
verilecek kıvamda olacaktır.
2.
Eğer
mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını
taktıktan sonra unu, tuzu,
sekeri ve kuru mayayı mikser kabına
alın. Oda sıcaklığındaki
sütü
ve tereyağını
karışıma ilave edip
2-3 dakika
kadar yoğurun.
Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil
verilecek kıvamda olacaktır.
3. Hamurunuzu
ağzı kapalı bir kaba alıp
1-2 saat oda
sıcaklığında bekletin.
Bu sürede hamurunuzun
hacmi iki katına çıkmalı.
4. Hazırladığınız
hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak d