Jersey cinsini ayırt eden avantajlar kolay bakım ve mükemmel süt verimidir. Rus ikliminin ciddiyetine rağmen, ülkemizde bu hayvanların üremesi bize onlardan iyi süt verimi almamızı sağlıyor. Dengeli beslenme ve uygun bakımla bir yetişkin günde 32 litre süt alabilir. Bu cins için, çiftçiler uygun bir takma adla geldi - kompakt bir süt tesisi.
Tarihsel arka plan
Jersey inek ırkı, Fransa ile İngiltere arasındaki İngiliz Kanalında bulunan Jersey adasının adını almıştır. Bu tür, yüksek maliyet nedeniyle Rus açık alanlarda hala yaygın değildir. Moskova, Leningrad ve Novgorod bölgelerinin çiftçileri ülkemizde bu tür inekleri yetiştirmekle meşguller.
Jersey ineği süt yönünün tipik bir temsilcisidir. Çeşitli sığır ırklarının sürekli üremesiyle yetiştirildi. 1789'a kadar, o zamanlar yetiştirilmiş yeni cins süt ürünleri için en iyi göstergeleri verdiğinden, Jersey adasına başka tür hayvan türleri teslim edilmedi. Yağ sütü, kişisel tüketim dışında, satışa sunulan ve çiftçilere iyi gelir getiren mükemmel bir tereyağı üretti.
1866 yılında, cins, hayvanların dış verilerini tanımladıkları ve ortalama verim göstergelerini kaydettikleri bir damızlık kitabına girmiştir. Birkaç yıl sonra, Jersey sığırları Afrika ve Kuzey Amerika kıtalarında popülerlik kazanmıştı.
Hayvanların görünüşünün tanımı
Jersey cinsinin büyük boy görünümüne ilk baktığınızda, uzun ve hafif köşeli - sağlam yapılarını görebilirsiniz.
Bu cinsin dış özelliği şöyledir:
- kısa boy, forers 120 cm ulaşan;
- kadın ağırlığı 400-450 kg, erkek - 600-750 kg, yenidoğan buzağılar - 19-22 kg;
- derin (63 cm'ye kadar), fakat oldukça dar göğüs (38 cm'e kadar);
- belirgin kaş sırtlı küçük baş;
- çoklu kıvrımları olan ince boyun;
- eğik çıkıntılı ve içbükey sırtlı uzatılmış bir gövde;
- sırt orantılı değildir, kuyruk tabanda hafifçe kaldırılır;
- İneklerde büyük kase şeklinde meme.
Her iki cinsiyetin ortaya çıkması Jersey cinsinin sığırları, parlak zencefil gölgesi veya koyu kahverengi ceket renginden dolayı oldukça keyiflidir. Vücudun alt kısmı ve hayvanların bacakları vücuttan daha hafiftir. Burun ve kulakların yakınındaki alan daha az sulu gölgelerle ayırt edilir. Boğalar genellikle daha koyu bir renge sahiptir ve arkalarında karakteristik bir siyah şerit bulunur.
Beslenme yetişkinler
Boğalar ve forma inekleri dengeli bir diyet almalıdır. Proteinlere diyetlerinde ihtiyaç duyulur. Bu özellikle inekler için önemlidir, çünkü hayvan üremesi yüksek dereceli proteinli gıdalara bağlıdır. Yetişkinler menüsü şalgam, patates ve pancar üstleri ile pancar ve patates köklerini içermelidir. Konsantre yemler genellikle 1 litre süt başına 300 g oranında verilir.
Her hayvan günde 12-16 kg saman tüketmelidir. Sığırların vücuduna mikro elementler sağlamak için, durak odasında topaklı tuz koymak gerekir. Yiyeceklerde, mümkünse, evcil hayvanları mısır ve meyve ile şımartın.
Irk inekleri için tam bakım
Jersey cinsinin içeriğindeki herhangi bir özelliği not etmek mümkün değildir. Diğer sığır türleri gibi, taslaksız iyi havalandırılmış odalar sağlamanın yanı sıra yataklarının tazeliğini de izlemeleri gerekir.
Bu hayvanların doğasının tanımlanmasında önemli bir nokta, yüzyıllar boyunca Afrika ve Kuzey Amerika kıtasının sakin ve huzurlu yerlerinde yaşadıklarıdır. Bu nedenle, Jersey inekleri için yaşanacak en iyi yer gürültülü endüstrilerden ve yoğun şehir sokaklarından uzak bir çiftliktir. Bu gibi durumlarda, jarse kendini korumalı hisseder ve sinir sistemleri sadece kıskanabilir.
Irk üretkenliği
Jersey ineği cinsi, hassas bir tada, hoş bir kokuya ve düşük asitliğe sahip olan sahibine kaliteli süt verir. Çok sayıda faydalı madde içerir: enzimler laktozu parçalar, proteaz proteinleri parçalar, lipaz yağların etkili emilimine katılır.
Jersey ineklerinin taze sütleri, bağışıklığı artıran ve antioksidan, antienflamatuar ve antiviral etkilere sahip olan laktoferrin içerir.
Bir inekten yıllık verim 4300 kg'a ulaşabilir. 1000 kg süt, kendi ağırlığının ortalama 100 kg'ıdır. Tamamen beslendiğinde, yağ içeriği% 5 ila 7 arasında göstergeler oluşturabilir ve bu da çok lezzetli peynir ve tereyağı elde edilmesini sağlar.
Bu temsilcilerden elde edilen et ve deri ürünleri tatmin edicidir. Bu nedenle, Jersey inekleri, temel olarak faydalı ve kaliteli süt ürünleri elde etmek amacıyla yetiştirilir.
Üreme ve sevecen inek
İneklerde yüksek prekositiklik vardır. Kural olarak, yaşamın ikinci yılında zaten yavruları çoğaltabilirler. Bir ineğin yavrulanması kolaydır ve bu sürece genellikle insan müdahalesi gerektirmez.
Süt kalitesinin buzağılamadan sonra bozulmadığından emin olmak için aşağıdaki günlük sağım planına uymalısınız: ilk haftadaki sağım sayısı - ikinci haftadan başlayarak (10 gün içinde) 4 gün ve son olarak kademeli olarak Alışılmış ritim - günde 2 kereye kadar.
Bir ay boyunca atılan bir jarse ineği ılık kaynamış suyla içilir. Günde iki kez sıvıyı küçük porsiyonlar halinde verin, beslenirken besleyin.
Yenidoğan buzağıların bakımı
Kural olarak, Jersey buzağıları kırılgan ve küçük doğar, ağırlıkları 22 kg'ı geçmez. Bir bebeğin doğumundan sonra bir inek dilini yalamalıdır. Terk edilmiş burenka doğumdan sonra büyük ölçüde zayıflarsa, sahibi buzağıyı samanla kendiliğinden silmeli. Yaşamın ilk ayında bebeğin sıcak ve sakin bir odada olması gerekir.
Yeni doğmuş bir buzağı, otpaivaya sütüdür, beslemeler arasında temiz tuzlu su verin. Bebek doğduktan bir hafta sonra saman ve az miktarda tebeşir koyarlar. Bir aylıkken sebzeler diyette iyice yıkanmalıdır (pancar ve patates gereklidir) ve bir hafta sonra karışık yem vermeye başlarlar. İki aylık baldır merada serbest bırakılır ve zaten yetişkin olarak beslenir.
Cinsin özellikleri ve dezavantajları
Forma ırkının olumlu özellikleri şunlardır:
- yüksek süt verimi, yeterli miktarda protein ve kalsiyum;
- süt ürünlerinin iyi yağ ve hoş tadı;
- özel ve büyük çiftliklerde düşük bakım maliyetleri;
- mükemmel sağlık ve sığırlarda yüksek bağışıklık.
- Sadece Jersey sığırlarının yüksek maliyeti ve çekingenleri, bazen huzursuz doğası negatif sayılabilir.
Jersey cinsinin sergi görünümüne sahip olmamasına rağmen, hala dünyadaki birçok çiftçi tarafından seviliyor. Bu inekler, hoş bir palto rengi, etkileyici gözleri, iyi huylu karakteri ve iddiasız içeriği ile milyonlarca insanın sevgisini kazandılar.
Bu sevimli yaratıkları hiç umursadın mı? Deneyimlerinizi bu yazının altındaki yorumlarda paylaşın.
Bilgi sizin için yararlı olsaydı gibi.