Bir sürü çeşidi olan kekin en ferah hali şüphesiz ki limonlu olanıdır. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tarif nasıl yapılır beraber bakalım.
Limonlu Kek Malzemeleri:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon suyu
- 2 limon kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağından bir parmak eksik un
Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz. İyice çırptığımız karışımı yağlayıp unladığımız bir kalıba döküp 170 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis ediyoruz. Limonlu kek hazır!
Limonlu Kek Püf Noktası:
- Bu tarifte paket vanilya yerine 1 çubuk vanilya kullanmanız lezzeti daha da arttıracaktır.