Mide yanması 20 ile 50 yaş arasında pekçok şahısta görülen çok yaygın bir hastalıktır. Mide yanması yemekten evvel, yemek esnasında veya yemekten iki üç saat sonra sezilir. Yiyecekler, sindirim işlevinin bir gereği olarak midede ilk farklılıklara uğrayarak bağırsaklara sevk edilmek emeliyle hazırlanıyor. Mide bu işlevini yaparken iç yüzeyini kaplayan çeperin alt kısmındaki salgı hücrelerini, yiyeceklerin olması gereken başkalaşımını sağlamak için uyarıyor. Bu esnada alana gelen bir balanssızlık, çok fazla asit etrafına ve midenin kendini gözetememesine neden olarak yanma hissine neden oluyor.