Faydalı olduğunu biliyorduk, meğer ‘Ölümsüzlük İksiri’ymiş
Kahve kilo verdiriyor, metabolizmayı hızlandırıyor, Alzheimer’a iyi geliyor, zinde hissetmemize yarıyor, dikkat dağınıklığını azaltıyor… Bunları biliyorduk, ama şimdi ortaya çıkan faydasına inanamayacaksınız. 500.000'i aşkın insanın dahil olduğu dev bir araştırma yapıldı ve kahvenin ölüm riskini düşürdüğü ortaya çıktı.
Bu sonuçların ortaya koyulması çok uzun ve zorlu bir araştırmanın ardından sağlandı. 10 Avrupa ülkesinde tam 16 yıl boyunca yarım milyondan fazla kişinin ölüm oranları incelendi. Imperial College London ve Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı, elde edilen verileri inceledi. Sonuçlar “Annals of Internal Medicine” adlı tıp dergisinde yayımlandı.
Bu kapsamlı araştırmaya göre kahve tüketimi günlük 580 mililitreden fazla olan erkeklerin hayatını kaybetme ihtimali kahve içmeyenlere oranla yüzde 12 daha az.. Kadınlarda ise bu oran yüzde 7 olarak tespit edildi. Kahvenin etkilerini nesnel bir şekilde saptayabilmek için beslenme, sigara alışkanlığı gibi faktörler araştırmaya dahil edilmedi.
Araştırmacılar, diğerlerine kıyasla daha fazla kahve içen kişilerin ölüm riskinin hemen her hastalıkta daha düşük olduğunu tespit etti. Bu etkiye özellikle kalp-damar ve sindirim rahatsızlıkları örnek gösterildi.
Araştırma ekibinin başkanı Marc Gunter, yine de kahve tiryakilerine temkinli mesajlar veriyor. Gunter, “Uzun süre gözleme dayalı araştırmaların sınırlı olması nedeniyle kahve içilmesi veya içilmemesi yönünde tavsiye veremiyoruz” dedi. Ancak Gunter, günde 3 fincan dolayındaki kahve tüketiminin sağlığa zararlı olmadığı, bilakis olumlu etkileri olabileceği yönünde sonuçlara ulaştıklarını kaydetti.