İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber, kimyon
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sade maden suyu
- 1 tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı, sarımsağı ve maydanozu rondodan çekiyoruz.
- Kabartma tozu ve maden suyu hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp malzemeleri4 – 5 dakika yoğuruyoruz.
- Kabartma tozu ve maden suyunu ekleyip yoğuruyoruz.
- Daha sonra eklememizin sebebi kabartma tozu çabucak etkileşime gireceği için en son ekliyoruz.
- Üzerini streç sinema ile kapatıp en az 1 saat, şayet vaktiniz varsa 1 gün evvelden buzdolabında bekletiyoruz.
- Ardından buzdolabından çıkartıp ceviz büyüklüğünde kesimleri şekillendirip kısık ateşte ısınmış ızgara tavada alt üst çevire çevire pişiriyoruz.
- Yanında pilav yahut patates ile servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.
İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı