Sübye:Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.
Şeker Hastalığı (Diabetes mellitus):Pankreastaki özel hücreler tarafından yetersiz insülin üretilmesinin neden olduğu bir hastalıktır.
Şekerler:Karbonhidrat aldığımızda, vücudumuz bu besin ögelerini daha küçük parçalara ayırır. Bu daha küçük
Tahin:Susam yağı.
Tatlandırıcılar-Tatlandırma Ajanları:Sukroz, Früktoz veya Glikoz gibi bilinen besleyici tatlandırıcılar kullanmadan gıdaların başka mad
Temel Besinler:Vücutta üretilemeyen ve temel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler gibi bulundukları biçimde sa
Temel Metobolizma Hızı (Basal Metabolic Rate - BMR):Temel metobolizma hızı diğer bir değişle Temel metabolizma kalori yakma oranı, vücudun dinlenme an
Tetani:Kanda kalsiyum düzeyinin düşmesi sonucu kasılmalar ve kramplar şeklinde beliren durum.
Thiamine (B1 Vitamini):Faydaları : Vücuttaki karbonhidratların kullanılması, sindirim ve iştah, sinir sisteminin n
Tiamin (B1):Metabolik aktivitelere yardımcı olur, karbonhidratların enerji sağlamak üzere yıkımı için özellikl
Tiroit Bezi:Boynun ön kısmında bulunan tiroit hormonlarının salgılandığı bez.
Tiyamin:B1 vitamini.
Tokoferol:E vitamininin kimyasal adı.
Toksik:Zehirleyici.
Trans yağ:Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulun
Trans Yağlar:Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük m
Trigliserid:Yağın kimyasal yapısı. Üç molekül yağ asidinin, bir molekül gliserol ile yaptığı ester.
Trigliserit:Üç molekül yağ asidiyle bir molekül gliserolün oluşturduğu ester, yağ.
Trigliseritler:Üç molekül yağ asidinin bir molekül gliserinle birleşmesinden meydana gelen yağlardır.
Tripsin:Protein sindirici enzim. Pankreasta oluşur.
Triptofan:Metabolizması nikotinik asit vitaminine bağlı olan temel bir amino asittir.
Üre:Amino asitlerin yıkım ürünü. Amino asitlerin yıkılmasıyla oluşan amonyak ve çeşitli amino asitler
Ürik Asit:Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idrarla atılan azotlu bir madde
Vejeteryan:Özellikle bitkisel besinleri tüketmeyi tercih etmişlerdir. Farklı şekillerde diyetleri olabilir. Ö
Vitamin A (ve beta-karoten):Faydaları : Sağlıklı cilt, güçlü dişler ve çocuklarda kemikler, enfeksiyona direnç, normal
Vitaminler:Bedendeki metabolizmanın normal işlemesi için, az miktarlarda, gerekli olan tüm maddeler. Genellik
Yağ:Vücut için gerekli besin öğelerinden biridir. Organları korumaktan, vitaminlerin emilimine, enerji