İçindekiler:
Video: Neden Sıcak Dahil Taze Ekmek Yiyemiyorsunuz?
Neden taze ekmek yiyemiyorsunuz: sağlık ve beliniz için tehlike
Taze pişmiş sıcak ekmek gerçek bir ziyafettir. Sadece bir parçayı kırmak ve kalbinizin içeriğine göre tadını çıkarmak istiyorsunuz. Ancak tıbbi açıdan sıcak ekmek bu kadar güvenli midir? Taze ekmeğin neden yenemeyeceğine inandığını anlayalım.
Taze ekmek: tehlike nedir
Taze pişmiş ekmek her zaman lezzetli ve çok çekicidir. Bununla birlikte, doktorların böyle bir ürünü reddetmeleri şiddetle tavsiye edilir. Sonuçta vücuda zarar verir. Sıcak pişmiş ürünler özellikle gastrointestinal sistemin (gastrointestinal sistem) kronik hastalıkları için tehlikelidir.
Sıcak ekmek çok aromatiktir ancak sindirimi zordur
Taze ekmeğin zararı şu şekildedir:
- Mideye yükleyin. Mayalı ekmek yapma işlemi, kahverengi somun fırından çıkarıldığı anda bitmez. Sıcak üründe fermantasyon süreci devam eder. Bu tür ekmek sindirim sistemine girerse midenin asitliğini arttırır, mukoza zarını tahriş eder ve bazen onu yaralar. Bu, gastrit gelişimini tetikler.
- Sindirim sisteminde fermantasyon. Bağırsaklardaki taze pişmiş ürünler (aynı maya sayesinde) gaz oluşum sürecini başlatır. Yararlı mikroorganizmalar yok edilir. Bağırsaklarda zararlı bakteriler harekete geçirilir. Karında ağrı, ağırlık var. Şişmanlık işkence. Bir kişi, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarını geliştirebilir.
- Pankreas stresi. Hassas ekmekler hızlı ve kolay bir şekilde topaklar halinde yuvarlanır. İkincisi genellikle sindirim sistemini tıkar. Sindirim sistemi boyunca hareket etmeleri zordur ve enzim üretiminde artış gerektirirler. Bu, hem mide hem de pankreasta artan strese yol açar.
- Gastrointestinal sistemin bozulması. Fırınlar genellikle canlı mayanın yerini termofilik maya ile değiştirir. Bunlar, fermantasyon sırasında vücudu olumsuz yönde etkileyebilecek sentetik ürünlerdir. Doktorlar, termofilik mayanın safrada, böbreklerde taş oluşumunu tetikleyebileceğini ve gastrointestinal hastalıkların gelişimini tetikleyebileceğini öne sürüyorlar.
Sıcak ekmek yemek gastrointestinal hastalıkların gelişmesine neden olabilir
Babam, her kadının kendi ekmeğini pişirdiği küçük bir kasabada büyüdü. Kulübeyi temizlemek ya da bulaşıkları yıkamak kadar doğaldı. Büyükannem lezzetli ve aromatik ekmekler yaptı. Çocukken bir topuzun böyle görünmesi gerektiğine bile inandım. Küçük bir çocukken babam sık sık parmaklarını yakan ve onunla sokağa koşan bir parça ekmeği kırardı. Bu alışkanlık, sürekli mide-bağırsak sorunlarına yol açmıştır. Ve bir yetişkin olarak birkaç ülser teşhisi kondu.
Gerçekten bir parça taze ekmek yemek istiyorsanız, o zaman bazen kendinizi şımartabilirsiniz. Önemli olan onu kötüye kullanmamak.
Şunlardan muzdarip insanlar:
- gastrointestinal sistem hastalıkları (gastrit, ülser);
- pankreasın patolojileri (pankreatit);
- şişkinlik eğilimi;
- obeziteye yatkınlık.
Taze ekmek ne kadar güzel kokulu ve lezzetli olursa olsun, dünün ekmeklerini seçmek daha iyidir. Bu, birçok sağlık sorununu önleyecektir.