Kızarmış Erişteli Tavuk Tarifi 2019
Kızarmış Erişteli Tavuk Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar
Baharatlı Kızarmış Erişteli Tavuk Tarifi
Tatlar, kıvamlar ve renkler arasındaki ahengi sağlayabilırseniz çok kolay hazırlanan bu yemek favorileriniz arasında yer alacaktır.
Hazırlanma Süresi:6 dakika;
Pişirme süresi:8-10 dakika
Malzemeleri:225 gram Çin eriştesi
4 yemek kaşığı veya 60 ml ayçiçek yağı
2 diş ince doğranmış sarmısak
175 gram ince dilimler halinde doğranmış dana filetosu
1 adet derisi soyulmuş, ince dilimler halinde doğranmış tavuk göğsü filetosu, yaklaşık 175 gram ağırlığında olmalı
1 su bardağı veya 115 gram haşlanıp kabuğu ayıklanmış karides
3 yemek kaşığı veya 45 ml limon suyu
3 yemek kaşığı veya 45 ml balık sosu
2 yemek kaşığı veya 30 ml kahverengi şeker
2 adet çırpılmış yumurta
Yarım adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış kırmızıbiber
2/3 su bardağı veya 50 gram fasulye filizi
4 yemek kaşığı veya 60 ml kavrulup hafifçe dövülmüş yerfıstığı
3 adet 5 cm’lik şeritler halinde taze soğan
3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Sponsorlu Bağlantılar
Yapılışı:1. Erişteleri geniş bir tavadaki kaynar suda haşlayın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Bu arada, yağın 3 yemek kaşığı veya 45 ml’lik bölümünü geniş bir tavada kızdırıp sarmısağı ekleyin ve 30 saniye kavurun. Dana ve tavuk etini ekleyip hafifçe esmer-leşene kadar kızartın, ardından karidesleri ilave edip 2 dakika daha kızartın.
3. Tavaya limon suyunu, ardından da sosu ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar kızartmaya devam edin.
4. Erişteleri süzüp tavaya kalan bitkisel yağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
5. Çırpılmış yumurtaları eriştenin üzerine döküp, yumurtalar sertleşene kadar kızartın, sonra kırmızıbiberi ve fasulye filizlerini ekleyin.
6. Kavrulmuş yerfıstığını, taze soğanları ve kişniş yapraklarını ikiye bölün ve yarısını tavaya aktarıp 2 dakika boyunca kavurun.
7. Servis tabağına aktardığınız eriştenin üzerine kavrulmuş yerfıstığı, taze soğan ve kişniş yaprağı karışımının geri kalanını döküp hemen servis yapın.
ŞEFİN ÖNERİSİ
Fasulye filizlerini buzdolabında saklayın ve aldığınız günden sonra bir gün içinde tüketin, aksi takdirde gevrekliklerini kaybetmeye başlayıp yapışkan ve hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkacaktır.
Kızarmış Erişteli Tavuk Tarifi 2019
Related news
Kızarmış Erişteli Tavuk Tarifi