2009 yılında, fast food restoranları, ABD’de obezite salgınıyla mücadele etmek için çocuklara yönelik reklamlarda sağlıklı yiyecekleri içermeyi kabul etti. Şimdi, bu tür reklamlara çocukların tepkilerini inceleyen yeni bir çalışma, sağlıklı mesajın yiyeceklerin belirsiz tasvirlerinde kaybolduğunu göstermektedir.
Herkesin yapması kolay bir hata olur; genç bir kız, bir Fransız kızartması kabı gibi görünen soyulmuş elma dilimleri görüntüleyen bir TV ekranı izler. Kartonun biraz ön tarafında küçük bir elma olmasına rağmen, aslında bir Fransız kızartması kutudur.
“Ve bazılarını görüyorum … bu elma dilimleri mi?” Kız sorar. Araştırmacı ona yardım edemediğini, genç kızın gördüğü her şeyi söylemesi gerektiğini söylemektedir.
Kızın Fransız kızartması olduğunu düşünüyorum.
New Hampshire’daki Dartmouth-Hitchcock Norris Pamuk Kanser Merkezi’nden araştırma ekibi, Cartoon Network, Nickelodeon ve çocuklara yönelik diğer kablo ağlarında ortaya çıkan fast food TV reklamlarının görüntüleri ile 3 ila 7 yaş arasındaki çocukları sundu.
Fast Food endüstrisinin, çocuklara yönelik pazarlamada daha sağlıklı gıdalara odaklanmasının ardından Temmuz 2010 ile Haziran 2011 arasında yayınlanan reklamlar yayınlandı.
Yayınlanan çalışma, çocukların yarısına kadarının, McDonald’s ve Burger King reklamlarından görüntüleri gösterildiklerinde süt tanımadığını ortaya koymaktadır. Buna ek olarak, çocukların sadece% 10’unun Burger King reklamlarında dilimlenmiş elmaları belirledikleri elmalar ve patates kızartması değildi.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), çocukluk çağı obezitesinin son 30 yılda ABD’de çocuklarda ikiye katlandığını ortaya koyduğundan, bu çalışmanın sonuçları çocuklar için önemlidir.
1980’den 2012’ye kadar, obez olan 6 ila 11 yaş arasındaki çocukların yüzdesi% 7’den% 18’e yükseldi.
Reklam ‘endüstri standartlarına göre yanıltıcı’
CDC’ye göre, çocukluk çağı obezitesinin bir dizi anlık ve uzun vadeli sağlık etkisi vardır. Örneğin, bazı ani etkiler yüksek kolesterol veya yüksek tansiyon içerir. Dün ABD’de 3 çocuktan birinin yüksek kolesterol düzeyine sahip olduğunu bildirdi.
Uzun vadede, obez çocuklarda obez yetişkinler olma olasılığı daha yüksektir, bu da onları kalp hastalığı, tip 2 diyabet, inme ve kanser riski altında tutar.
Her ne kadar fast food şirketleri reklamlarında daha sağlıklı gıdalar bulundurmayı kabul ettikleri doğru bir adım olsa da, eğer mesaj yanıltıcı ise, o zaman bu halk sağlığı salgınına karşı mücadelede nihayetinde ne işe yarar?
Norris Cotton Kanser Merkezi’nde Kanser Kontrol Araştırma Programı’nın baş yazarı ve yardımcı yönetmeni Dr. James Sargent şöyle diyor:
“Burger King’in elma dilimlerinin” Taze Elma Kızartması “olarak betimlenmesi, hedef yaş aralığındaki çocuklara yanıltıcı geldi. Reklam, endüstri standartlarına göre yanıltıcı olacak, ancak kendi kendini düzenleme organları yanıltıcı tasviri ele almak için hiçbir şey yapmadı.”
Ekip, çocuklara gösterilen dört sağlıklı gıdadan sadece McDonald’s elma dilimlerinin bir çoğunluğu tarafından bir elma ürünü olarak kabul edildiğini belirtiyor.
Çalışmadaki çocukların bir videosu aşağıda görülebilir:
Sargent ve meslektaşları, daha önce büyük fast-food zincirlerinin, uygulamalarını cesaretlendiren kendi kılavuzlarına rağmen, oyuncak ya da film linkleri biçimindeki ödülleri vurgulayarak marka bilinirliği oluşturduğunu gösteren bir çalışma yaptılar.
Sargent, “Fast food endüstrisi, çocuklara reklam vermek için yılda 100 ila 200 milyon dolar arasında bir yere kadar harcama yapıyor” diyor. “Okumaktan ve yazamayan çocuklarda marka bilinirliği ve tercihlerini geliştirmeyi hedefleyen reklamlar, sunulmakta olan şey hakkında eleştirel düşünmekten çok daha az.”
Yazarlar, çalışmalarını, elma dilimlerini çocuklarını yanlış yönlendiren televizyon yayınlanmış fast food reklamlarının çocukları aldatmasa da, ne hükümet ne de öz-düzenleyici kurumların herhangi bir eylemde bulunmadığını belirterek sonlandırdı.
Son zamanlarda yüksek tuz alımı olan obez gençlerin hızlandırılmış hücresel yaşlanma riskine sahip olduğunu gösteren bir çalışmada bildirilmiştir.