We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Yaz içeceği Switchel: zencefil, elma sirkesi ve limon ile ferahlık
Switchel hakkında ne düşünüyorsunuz? Kalça yaz içeceği aslında eski bir şapka. Zaten 17. yüzyılda, Kuzey Amerikalı çiftçiler yorucu saman hasatından sonra kendilerini zencefil ve sirke limonata ile güçlendirdiler. İlginçlik ve asit kombinasyonu ile içeceğin adı ikinci adı »Heumacher-Punsch« (Haymakers Punch). Sıcak günlerde bir ferahlık oldu ve boğaz viski bir yudum gibi hoş hissediyorum yaptı.
Bugün limonata modaya uygun bir içecektir ve sağlıklı malzemelerle fitness alanında kutlanmaktadır.
Zencefil, anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirirken, limon vücuda C vitamini sağlar. Elma sirkesi önemli vitamin ve mineraller sağlar, metabolizmayı ve sindirimi uyarır. Tüm avantajlarına rağmen, limonata, birçok reklamın vaat ettiği gibi bir "mucize içecekten" uzaktır.
Switchel'i kendiniz hazırlamak istiyorsanız, sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Önce büyük bir zencefil kökü soyun, kaba parçalar halinde kesin ve altı bardak su ile bir ila iki dakika kaynatın. Sonra 20 dakika bekletin. Şimdi yarım bardak doğal bulutlu elma sirkesi ve taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Bir kaşık akçaağaç şurubu veya bal ile tatlılaşır. Son olarak, şalterini kuvvetlice karıştırın, bir elekten bir bardağa dökün ve buz küpleriyle soğutulmuş tadını çıkarın.
Diğer varyantlar için hayal gücü gereklidir. Örneğin, bir tutam portakal suyu veya çilek püresi ve limon suyu ile meyveli olur. Klasik Switchel'i bir limon kaması ve fesleğen ve biberiye gibi otlar ile de dekore edebilirsiniz. Bir bardak kuş üzümü ve yaban mersini gibi birkaç renkli meyve güzel bir göz alıcıdır. Heike Kreutz, sırasıyla