14 Temmuz 2016 Perşembe
Yaz aylarında sorbe ve dondurma vazgeçilmezimiz oluyor.
Anneciğimin bayram dönüşü memleketimizden getirdiği erikler de yerini buldu. Önceki gün yapmıştım fakat iki gün o kadar yoğun geçti ki ancak fotoğraflama ve tadına bakma fırsatı bulabildim.
Dondurma ve sorbe için buzlanmayı önlemek adına yapılabilecek bir kaç püf noktası var. Eğer hava alan bir kaba koyarsanız mutlaka buzlanır. Bu nedenle kapağı iyi kapanan bir kap olmalı.
Dondurucunuz da yer varsa eğer arka tarafta saklamanızı öneririm çünkü ön tarafta olduğunda kapak açıldığında ısıdan etkilenip yine buzlanma yapabiliyor.
Kolayca servis yapmak için dondurma kaşığı arada sıcak suya batırınız.
*Kabınızın hava alabileceğini düşünüyorsanız buzlanmayı önlemek için saatte bir çıkartıp karıştırın.
- 500Gr Erik
- 1 Çay bardağı Süt
- 1/2 Çay bardağı Bal
- Eriklerin çekirdeklerini çıkartarak rondoya alın ve kıyın.
- Üzerine süt ve bal ilave edip karıştırın.
- Hava almayan bir kaba koyup dondurucuya kaldırın.
- 4 Saat sonra sorbeniz hazır.
*Kabınızın hava alabileceğini düşünüyorsanız buzlanmayı önlemek için saatte bir çıkartıp karıştırın.