Çilekli Turta Tarifi
Çilekli Turta Tarifi İçin malzemeler
Milföy hamuru
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
File badem
10 adet dilimlenmiş çilek
Çilekli Turta Nasıl Yapılır?
% buffered
00:00
-05:33
Öncelikle milföy hamurlarını tek parça haline getirin ve içerisine toz şeker ekleyin.
Mutfak tezgahını unlayın ve milföy hamurunu merdane ile açın.
Hamur uygun bir boyuta geldiğinde iki büyük yağlı kağıt arasına serin.
Merdane ile yağlı kağıdın üzerinden hamuru inceltmeye devam edin.
Üstteki yağlı kağıdı kaldırın ve hamurun üzerine yumurta beyazı sürün.
Hamurun üzerine az miktarda krema sürün ve kaşığın arkasıyla hamurun içerisine yayın.
Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine dizin. Hamurun kenar kısımlarında boşluk bırakın.
Hamurun kenarlarını içe doğru katlayın. Çileklerin üzerine file bademlerden serpin.
Bir tutam toz şekeri hamurun üzerine serpiştirin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Hazırladığınız çilekli turtayı, fırında 220 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Çilekli Turta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Milföy hamurunun içine mutlaka toz şeker ekleyin.
Turta hamurunun çıtır çıtır olması için içine yumurta beyazı sürün.
Turtanın içerisine krema sürmek, çileklerin sulanmasını ve dağılmasını önler.
Dilerseniz, çileğin yanı sıra yaban mersini, böğürtlen ve orman meyvesi de kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Çilekli Turta Kaç Kalori?
Çilekli turtanın bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksektir.