bu hikayenin bir parçasıCNET’in iç ve dış mekanlarınızdan en iyi şekilde yararlanmanız için pratik tavsiyeler koleksiyonu.
Muhtemelen daha önce “etsiz Pazartesi” ifadesini duymuşsunuzdur. Anlamak için yeterince basit bir ifade: Beslenmenizi iyileştirmek için haftada bir gün et yemekten vazgeçiyorsunuz. Ancak haftada bir et yemenin kanser, kalp hastalığı ve obezite riskinizi azaltmanın yanı sıra birçok faydası vardır.
Üniversitede et alımını azaltmanın çevresel yararları için vejetaryen oldum, ancak şimdi tam zamanlı bir işi olan bir lisans öğrencisi olarak etsiz olmak, bakkaliye için de bir ton para biriktirmeme yardımcı oldu. ile birlikte, Ve Evin etrafında para biriktirmenin yollarını bulmak önemlidir. Nakitten tasarruf etmenin ve yemek bütçenizi genişletmenin en basit yollarından biri, haftada bir (veya daha fazla) gün etsiz gitmektir. İşte ne kadar tasarruf bekleyebileceğiniz. (Daha fazla para tasarrufu ipuçları için ipuçlarımıza göz atabilirsiniz. Ve elektrik faturanızı nasıl kesersiniz.)
Devamını oku:
Etsiz Pazartesi nedir?
Etsiz Pazartesi, sadece vejetaryenler veya veganlar tarafından uydurulmuş ve en sevdiğiniz yemeği yemenizi engelleyen bir heves veya titiz bir söz değildir. Etsiz Pazartesi aslında Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu’ndaki Yaşanabilir Bir Gelecek Merkezi tarafından halk sağlığı, ekolojik ve küresel gıda güvenliği endişelerini gidermek için 2003 yılında oluşturulan bir girişimdir. CLF, et veya hayvansal ürün alımınızı haftada bir güne indirmenin kişisel sağlığınızı ve beslenmenizi, küresel sağlığınızı ve çevreyi koruyabileceği sonucuna varmıştır.
CLF, “etsiz” olmayı, haftada bir gün, tüm kırmızı eti, kümes hayvanlarını veya deniz ürünlerini kesmek olarak tanımlar. Bu et odaklı yemekler, fasulye, mercimek, sebze, kepekli tahıllar ve daha fazlasını içeren yemeklerin yerini alabilir.Protein.
Bir etki yaratmak için gerekli olmasa da, dünya çapında milyonlarca insan eti kalıcı olarak kesen diyetleri seçmiştir.(et yemeyen biri) veya Herhangi bir et, hayvansal ürün veya hayvansal yan ürün (et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, süt ürünleri ve yumurta) yemeyen kişi.
Neden etsiz gidelim?
CLF’ye göre gerekçe, “ABD’de ve küresel olarak et tüketiminin, özellikle yüksek gelirli ülkelerde, iklim değişikliğinin halk sağlığı ve çevresel etkilerini azaltmak için önemli ölçüde azaltılması gerektiğidir.” Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, tüm küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık %14,5’i et ve süt üretiminden kaynaklanmaktadır.
Bitkisel bazlı gıdaların iklim üzerindeki etkisi tipik olarak hayvansal ürünlerden 10 ila 50 kat daha az olduğu için vejetaryen, vegan veya büyük ölçüde bitki bazlı diyete geçmek emisyonları önemli ölçüde azaltabilir.
Et ayrıca tipik olarak doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksektir ve birçok kronik sağlık durumu, özellikle kırmızı et olmak üzere yüksek miktarda hayvansal ürün alımıyla ilişkilidir. Bu, herkesin sağlıklı beslenmek için eti kesmesi gerektiği anlamına gelmez, ancak ortalama olarak Amerikalılar, sağlık uzmanlarının önerdiğinden daha fazla et yer. Aslında, CLF’ye göre, Amerikalılar ortalama günlük protein ihtiyacının 1,5 katından fazlasını ve et tüketimi için küresel ortalamanın üç katından fazlasını tüketiyor.
Etleri sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar ve fındık ve baklagiller gibi bitki bazlı proteinlerle değiştirmek, diyet endişelerini azaltacaktır. Bakkal alışverişi yapmayla ilgili ipuçları için,, Ayrıca burada ,
Etsiz Kalarak Gerçekten Ne Kadar Tasarruf Edebilirsiniz?
Birçok kişi taze ürün satın almanın bankayı kıracağını varsaysa da, bitki bazlı protein ve et içermeyen diyetler etten daha ucuzdur ve sağlığa daha fazla fayda sağlar. Satın almak yerine düşününakşam yemeği için karşılayabileceğiniz ile birlikte Ve Çok az bir salata yapmak için.
Pound başına et, pound başına meyve ve sebzelerden önemli ölçüde daha pahalıdır. ABD’deki mevcut gıda fiyatlarına göre, 1 kilo sığır eti 6,19 dolar ve 1 kilo tavuk 5,25 dolar, meyve ve sebzeler ise kilo başına ortalama 1 ila 2 dolar civarında.
Sous Vide Guy tarafından 1.000’den fazla Amerikalı üzerinde yapılan bir anket, et tüketen yaklaşık 4 kişiden 1’inin bitki bazlı bir diyetin daha ucuz bir alternatif olduğuna inanmadığını buldu. Bununla birlikte, etsiz diyet uygulayan insanlar, her hafta gıdaya ortalama 23 dolar daha az harcadılar. Ayrıca, nitratsız, GDO’suz veya organik et satın alanlar için bu sayı önemli ölçüde artabilir.
Bu rakamı kullanarak et keserseniz, bir yıl boyunca 1.196 dolar tasarruf edebilirsiniz.
Eti haftada sadece bir kez keserek çok fazla tasarruf etmeyecek olsanız da, her parça yardımcı olur. Bitki bazlı bir diyet hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin, ve eti diyetinizden güvenli bir şekilde nasıl çıkaracağınız. ayrıca görebilirsin ,