Cacık Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 4 adet orta boy salatalık
- 3 diş sarımsak
- 1/4 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Cacık Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı
Birçok ana yemeğin ve neredeyse tüm tencere yemeklerinin yanına çok yakışan cacık, pratik meze tarifleri arasına girse de, hem yemekteki keyfi artırıyor hem de doyurucu özelliği ile diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin gözdesi. Yaz kış her yemekte ara soğuk olarak da tüketilebilen cacık, sıcak yaz günlerinde serinlemek amacıyla da içilebilir.
- Salatalıkları güzelce yıkayıp, uç kısımlarını ayırın ve kabuklarını pijamalı ya da tamamen soyun.
- Rende ile (tercihen kalın tarafı ile) salatalıkları rendeleyin ya da küçük küçük doğrayın.
- Sarımsakları tuz ile havan içinde güzelce ezin.
- Dilediğiniz kıvamdaki yoğurda ezilmiş sarımsakları ekleyin.
- Kıyılmış dere otunu yoğurdun içine katıp tüm malzemeleri birleştirin.
Cacığı bir saat kadar buzdolabında bekletip soğuk servis etmenizi öneririz. Servis etmeden önce üzerine nane ve zeytinyağı ilave ederek hem güzel görünmesini sağlayabilir hem de lezzetini artırabilirsiniz.
Cacık Yemeği Hakkında Bilgiler
Cacık yemeğinin hazırlanma süresi 10 dakikadır. 0 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 4 kişiliktir.
Afiyet olsun!