Fırında patates ile marine edilmiş et, akşam yemeği için aileye hazırlanabilir veya şenlik masasında servis yapabilirsiniz. Çok lezzetli!
Malzemeler
Domuz (ceviz) – 1,5 kg
Patates – 1 kg
Patatesler için baharat – 1 çay kaşığı.
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
Marine için:
Soya sosu – 1 çorba kaşığı.
Worcestersky sosu – 1 çorba kaşığı.
Acı sos – tadı
Beyaz şarap sirkesi – 1 çorba kaşığı.
Tatlı fasulyede hardal – 1 yemek kaşığı.
Tuz – tadı
Biber Ch.M. – tatmak
Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
- 193 kcal
- 1 saat 30 dk.
Pişirme süreci
Fırında patates ile marine edilmiş et hazırlamak, tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlamak kolaydır. Ayrıca şenlikli bir masa üzerinde kolayca hazırlanabilir ve sıcak yemek olarak misafirlerine servis edilebilir.
Fırında patatesle marine edilmiş etleri hazırlamak için, yiyecekleri listede hazırlayın. Patatesleri sert bir mutfak süngeri ile yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Rahat bir derin tabakta, soya, wister ve sıcak soslar karıştırın, sirke, tereyağı, hardal, tuz ve karabiber tadı ekleyin.
Tuzluya kadar karıştırın, tuz ve karabiber üzerinde deneyin.
Eti turşuya koyun ve en az 1 saat bekletin. Zaman zaman bir parça etin tersine çevrilmesi ve böylece eşit bir şekilde marine edilmesi gerekir.
Patatesleri iki kısma ayırın. Her yarısı zeytinyağı ile yağlayın, patatesler için baharatla birlikte mevsim.
Fırın tepsisini folyo ile şekillendirin, turşu etleri ortada yerleştirin, patatesleri kenarların etrafına yayın.
Fırını 180 derece ısıtın, marine edilmiş etleri ve patatesleri 1,5 saat pişirin. Zaman zaman fırından etleri alın ve kalan turşusu ile silikon fırça ile yağlayın.
Eti patatesle birlikte büyük bir tabağa aktarın ve servis yapın.
Bu et parçasını masada daha iyi kesin. Fırında marine edilmiş etli patates ile taze sebze ve otlar ile servis yapın.