Kremalı, Mantarlı Makarna
Arzu ettiğiniz bir makarnayı paketinin üzerinde yazıldığı şekilde haşladıktan sonra, 200 gram kadar mantarı iyice yıkayıp, dikine doğramaya başlayın. Bir tavada doğradığınız mantarları bir kaşık zeytinyağı ile pişirin. Mantarlar suyunu çekmeye başladıktan sonra 200 gramlık kremanızı ekleyin. Daha sonra arzu ettiğiniz miktarda tuz ve karabiber ilave edin. Özellikle karabiber, kremanız ile oldukça uyumludur. Sosunuzu bir iki taşım kaynayana kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tencereye boşalttığınız sosunuzun üzerine makarnalarınızı ekleyip karıştırın ve servis ederken arzuya göre üzerine çekilmiş parmesan peyniri ekleyin.