|Paylaş|


|Tweet|
Bugün tarifini paylaşacağımız trileçe tatlısı aslında Arnavut mutfağına ait bir tariftir. Ama bizde de sıkça yapılıyor. Trileçe çok da ağır olamayan bir kek çeşididir. Gelin siz de bir deneyin yapmayı.
Trileçe malzemeleri
Keki için:
Şerbeti için:
Karameli için:
Trileçe tarifi
Önce bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Sonra toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Şeker gözden kaybolunca kaba zeytin yağını da ilave edin ve biraz daha karıştırın. Arkasından ayrı bir kapta unu ve irmiği karıştırıp harmanlayın ve eleyerek ilk kaba dökün ve karıştırmaya devam edin. Şimdi kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Biraz daha karıştırdıktan sonra kekin hamuru hazır demektir.
Bir borcamın içini biraz yağlayın ve kek hamurunu içine dökün. Fırını 180 derece ısıttıktan sonra borcamı içine yerleştirin ve 40 dakika kadar pişirin.
Şimdi şerbeti yapmaya başlayın. Bir tencereye toz şeker, süt ve kremaları koyduktan sonra mikserle çırpın. En az on dakika kadar çırpmanız gerekiyor. Üstü köpüklenmiş olmalı.
Şimdi de karameli hazırlayın. Bir tavaya toz şekerini koyun ve ateşi yakın. Şekerin rengi eridikçe koyu kahverengiye dönecek. Daha fazla yanmadan tavaya margarin ve kremayı da koyun karıştırın. Sonra da ateşi kapatın.
Kek fırından çıktıktan sonra bir süre ılınmasını bekleyin. Sonra da üzerine soğuk şerbeti dökün. Arkasından da karameli gezdirin üzerine. Trileçe hazır oldu işte. Dilimleyerek sevis yapabilirsiniz.Gelen aramalar: