Tarifler
Avakado Çorbası Tarifi
Ocakta 6+ Kişilik 60+ Dakika
Malzemeler
- Bir adet büyük avakado
- İki su bardağı et suyu
- Bir su bardağı süt
- Bir çorba kaşığı tereyağı
- Bir çorba kaşığı un
- Bir çorba kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Bir diş sarımsak
- Dereotu
Tarifi
- Avokadoyu yıkadıktan sonra avakadonun kabuklarını soyun. Soyduğunuz avokadonun çekirdeklerini çıkartıp blendırla ezin. Ezerken içerisine bir su bardağı sütü ilave edin.
- Bir kaşık tereyağını tencereye koyup üzerine bir çorba kaşığı unu ekleyip kavurun. Sütlü avakado ezmesini tencerenin içerisine katıp üzerine suyu ilave edip özleşene kadar karıştırın. Özleştirdiğiniz karışımı tekrardan blendırdan geçirip ocağa koyun. Çorbanın koyuluk durumuna göre ekstradan su ilave edebilirsiniz.
- Çorba tencerede kaynarken ayrı bir tavada tereyağını eritip üzerine kırmızı biber, karabiber katın.
- Ayrıca bir diş sarımsağı da ezerek ilave edin. Sosumuzu da bu şekilde hazırladıktan sonra kaynayan çorbanın üzerine sosu dökün.
- Küçük küçük doğradığınız dereotunu da çorbanın üzerine ekliyin. Avokadolu çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun.