Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Yapılışı :
Misket köfteli yoğurt çorbası için; bir kaba 100 gr kıyma koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun. Kıymalı karışımdan minik parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.
Diğer tarafta başka çukur bir kaba 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı un koyun. Karışımı iyice çırpın. Ardından karışıma 1 su bardağı su döküp, tekrar çırpın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye koyun. Üzerine kalan 3 buçuk su bardağı suyu koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine misket köfteleri koyun. Orta ateş üzerinde 10-15 dakika kadar pişirin.
Son olarak küçük bir tavaya 1 buçuk yemek kaşığı kadar tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane ve yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın. Hazırladığınız naneli karışımı misket köfteli yoğurt çorbası üzerine dökün. Çorbayı 1-2 kere karıştırın.
Hazırladığınız misket köfteli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik misket köfteli yoğurt çorbası içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?