Puf Puf Kabaran Halka Poğaça Tarifi
Puf Puf Kabaran Halka Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 tane yumurta akı (sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk yemek kaşığı maya
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Susam
- Haşhaş
Puf Puf Kabaran Halka Poğaça Yapılışı
Kabın içine önce ılık sütü, şekeri, mayayı ekleyin ve karıştırın ardından 10 dakika dinlendirin.
Ardından üzerine sıvıyağ, yumurta akı ve tereyağı ekleyerek karıştırın. Un ilavesi ve tuz ilavesi yaparak eliniz ile güzelce yoğurun. Ve mayalanmaya bırakın.
Son olarak hamuru tekrar yumruklayın ve 2 eşit parçaya ayırın ve 10 dakika dinlendirin.
Ardından oklava ile yarım santim kalınlığında açın ve kesme aparatı ile keserek şekil verin.
Poğaçaları yağlı tepsiye dizin ve üzerine şeker, yağ ve yumurta sarılı karışı sürerek üzerine susam veya çörekotu serpiniz.
180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.