Haluk Eraksoy; Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı, Profesör Doktor, İstanbul Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Başkanı, Klimik Dergisi Editörü.
1956 yılında Afyon'da doğdu. 1979'da mezun olduğu İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde 1983'te enfeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji uzmanı oldu.
1987'de İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde yardımcı doçent kadrosuna atandı. 1989'da üniversite doçenti unvan ve yetkisini aldı. 1996'da profesörlüğe yükseltildi.
2004'ten beri İstanbul Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Başkanlığı'nı yapıyor.
Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları (Klimik) Derneği'nin Yönetim Kurulu üyesidir. Bu derneğin bilimsel yayın organı olan Klimik Dergisi'nin editörü, Avrupa Tıp Uzmanları Birliği (UEMS)'nin İnfeksiyon Hastalıkları Uzmanlık Seksiyonu'nda Türkiye temsilcisidir.
Eraksoy, 200'ün üzerinde orijinal yayın, derleme, bildiri özeti ve kitap bölümünün yazarıdır.