Pratik Profiterol Tarifi
Malzemeler:
Hamuru için:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
Kreması için:
1 paket vanilyalı puding
Sosu İçin:
1 paket hazır çikolatalı sos
Tarifi:
Küçük bir tencereye margarini ve 1 bardak su koyarak kaynatın. Su kaynayıp yağ eridikten sonra, unu yavaş yavaş ekleyin, bir yandan karıştırın. Karışımı 2-3 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin.Daha sonra yaklaşık 10 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Soğuyan hamurun üzerine 3 adet yumurta ekleyerek, hamura iyice yedirin. Bu işlem sonucunda yapışkan kıvamda bir hamur elde etmiş olacağız. Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Fırın tepsinini yağlayın.(yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.) Kaşık yardımıyla hamurunuzdan şişli esc ceviz büyüklüğünde parçaları aralarında en az 2’şer cm olacak şekilde tepsiye dizin. Daha önceden 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Hamurlar hazır olduktan sonra içinin kreması için 1 paket hazır vanilyalı pudingi hazırlayın. Pişen hamuru avrupa yakası esc ikiye bölerek aralarını krema ile doldurun.
Tüm hamurları doldurduktan sonra, hazırladığınız hazır çikolata kadıköy esc sosunu üzerinde gezidirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.