Makarna, tuz ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenen suda haşlanıp süzülür.
Limon kabuğu rendenin en ince kısmıyla rendelenir. Ardından kabukları soyulan ayva rendelenip, limon kabuğuyla beraber küçük bir tencereye alınır. Üzerine 8 yemek kaşığı su eklenip tencerenin kapağı kapatıldıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Ayva suyunu çekince 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve ketçap eklenip karıştırılır.
Hazırlanan ayva sosu makarnayla karıştırılır. Üzerine kıyılmış dereotu eklenip sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun