3.5 milyon dolarlık yenileme çalışmaları tamamlandıktan on ay sonra, Columbia Market House birkaç satıcının ayrıldığını gördü, alışveriş yapanları haftada sadece bir gün ağırlıyor ve bu yaz yeni bir yönetime sahip olacak.
Columbia’nın yeniden canlandırılması için bir mihenk taşı olarak gösterilen bir projeyle ilgili bu sorunlara rağmen, ilçe yetkilileri çabadan vazgeçmedi ve pazarın olumlu bir geleceği olduğunu iddia ediyor.
Çİ St. 15 S. 3rd St. adresindeki Market House’u yöneten ve işleten Joseph Çocuk Sağlığı, diğer misyon odaklı projelere zaman ve kaynak ayırma ihtiyacını gerekçe göstererek 30 Haziran’da bu etkin rolü bıraktığını duyurdu. Örneğin, CHI’nin 1834 Lititz Pike’deki eski Immaculate Heart Manastırı’nı 3.5 milyon dolara satın almak için bir anlaşması var ve burayı birinci ila 12. sınıfları olan bir okula dönüştürmeyi planlıyor.
1869 yılında inşa edilen 9.400 metrekarelik Columbia Market House, 1996 yılına kadar, maliyetler ve azalan satıcı sayısıyla ilgili endişeler nedeniyle kapanana kadar bir pazar olarak çalıştı. 2005 yılında tantana ile yeniden açıldı, ancak Aralık 2017’de Noel’den hemen önce, bazıları mücevher ve el sanatları satan 15 satıcıya sahipken tekrar kapandı. İlçeye ait tesis, Mayıs 2021’de CHI St. Joseph’in Sağlık yönetimi.
Kendini Lancaster County’deki çocukların ve ailelerin sağlığını iyileştirmeye adamış olan CHI, Columbia’da sağlıklı beslenmeyi teşvik etme çabasının bir parçası olarak günlük operasyonları üstlenmeyi ve taze gıda satıcılarının yer aldığı bir çiftçi pazarı geliştirmeyi kabul etmişti.
“Şimdi pazar evinin CHI yönetiminden ilçenin devralmasına geçiyoruz. Plan her zaman bu olacaktı, ancak CHI, beş yıllık anlaşmalarına uymayacağını, bu yüzden bu süreci hızlandıracağımızı belirtti,” dedi ilçe yöneticisi Mark Stivers.
CHI için sözleşmeden vazgeçmesi için herhangi bir ceza yoktur, yalnızca 120 günlük bir bildirim gereklidir.
Orijinal anlaşmaya göre, CHI, beş yıllık bir süre için piyasayı yönetmekle görevlendirildi ve operasyonlar ve bakımla ilgili maliyetler için faaliyetler ve programlardan elde edilen gelirin ötesinde yıllık 65.000 $’a kadar finansman sağlamayı kabul etti. İlçe, Market House operasyonları için CHI tarafından sağlanan fonun ötesinde gerekli fonları belirlemekten sorumludur.
CHI ayrıca yeni pazar stantlarına, pazar içindeki restoran için masa, sandalye ve diğer demirbaşların satın alınmasına bir defaya mahsus 100.000 ABD Doları katkı sağlamıştır.
Stivers, “Bunun üzerinde maliyetler veya anlaşmaya dahil edilmeyen veya öngörülmeyen maliyetler varsa, ilçe bu masrafları ödeyecektir” dedi.
Anlaşma, aşımlar meydana gelirse, bu maliyetlerin nasıl karşılanacağını belirlemek için CHI ile ilçe arasında bir mali plan geliştirileceğini belirtiyor.
“Büyüme açısından bakıldığında, bu ilçe için bir gerileme değil. Bu, Market House’un yönetimini etkileyen bir iç meseledir. Pazarın şehir merkezindeki işletmeler üzerindeki önemi ve etkisi hala güçlü” dedi.
Çİ St. Joseph’s Çocuk Sağlığı Başkanı Phil Goropoulos, kamuoyuna, kuruluşunun ilçe ile ilişkisini sadece bir yıl sonra sona erdiriyormuş gibi görünse de, ilçe yetkilileriyle pazar projesinde ilk kez görüştükleri 2018’den bu yana işbirliği içinde çalıştığını söyledi. Market House’u canlandırma olasılığı.
Goropoulos, “Dört yıl öncesinden bu yana, hem finansal yatırımlar hem de personelimizin muazzam çabalarıyla bu vizyonu hayata geçirmek için yorulmadan çalıştık ve birçok yönden başarılı olduk.” Dedi.
Stivers, ilçe yetkililerinin piyasayı yönetmek için bir plan üzerinde çalıştıklarını ve yönetim için çeşitli seçenekler düşündüklerini, ancak şu anda bir karar açıklamaya hazır olmadıklarını söyledi.
“İşletme maliyetleri artık ilçenin sorumluluğunda olacak. Ayrıca satıcılardan, restoranlardan ve özel etkinliklerden elde edilen tüm geliri alacağız” dedi.
Stivers, stant kiralarından elde edilen gelirin piyasayı açık tutmak için yeterli olup olmadığı sorulduğunda, stantların doluluk oranı ve yılda birçok özel etkinlik olduğu varsayıldığında, elde edilen gelirlerin işletme maliyetlerini karşılamaya yetebileceğini söyledi. .
“Böyle bir girişimde olduğu gibi, yetersiz kaldığı yıllar olabilir ve fark ilçeye düşer. Stivers, “İşletme maliyetlerinden daha fazlasını ürettiğimiz yıllarda, bu fonlar yalnızca pazar evi için kullanılmak üzere özel bir hesapta tutulacak” dedi.
Pandemik sağlık zorluklarını yönetme
Pandemi, bir çalışma gününü düşürerek pazarın saatlerini azaltmasında bir rol oynadı; bu, bazı ilk satıcıların devam etmesinde de rol oynayan bir hareket.
Pazar yeri çarşamba ve cumartesi günleri iş için açıktı. Ancak, tadilattan sonra yeniden faaliyete geçmesinden birkaç ay sonra, ilçe meclisi, satıcı yokluğu nedeniyle çarşamba günleri açılmaması lehinde oy kullandı.
Bazı devamsızlıklar hastalıkla ilişkilendirilmiştir. Goropoulos, birkaç tribünün kapatıldığı bir zamanı hatırladı.
“Üç veya daha fazla stand sahibinin o hafta COVID için pozitif test ettiği ortaya çıktı ve bu konuda yapılabilecek pek bir şey yok. Satıcıların hasta olmasını ve müşterilerine hastalık bulaştırmasını kesinlikle istemiyoruz” dedi Goropoulos.
Goropoulos, bir hastalık veya ailevi bir acil durum olduğunda, bir veya iki kişi tarafından desteklenen pazar stantlarının, ister çalışanlar ister mal sahipleri olsun, o gün açık olmamaktan başka seçeneği olmadığını söyledi.
Pandemi ayrıca satıcılar için, harcamalarını ve şahsen daha az alışveriş yapan tüketicilerden bazı malların tedarikini kısıtlayan tedarik zinciri sorunlarına kadar değişen zorlu koşullar sundu.
Goropoulos, “COVID zor oldu” dedi. “Yeni işletmelerin yüksek bir başarısızlık oranı var – yaklaşık %50 – bir pandeminin ortasında yeni bir girişim açmak işleri kolaylaştırmıyor, bu yüzden bu zamanlarda %50’den daha yüksek bir başarısızlık oranının muhtemel olduğunu düşünüyorum. piyasadaki satıcılarla oynadığını gördüm. Başarısızlık oranının %50 olduğunu düşünmüyorum ama istediğimizden daha yüksek.”
Daha az satıcı, daha az müşteri
Son bir Cumartesi sabahı yaya trafiği, pazarın açılmasından sonraki ilk aylarda görülenden çok daha hafif görünüyordu.
Pazar yeri, Kasım ayından bu yana her Cumartesi sabah 7’den akşam 3’e kadar faaliyet gösteriyor. Pazarın içindeki 100 kişilik çapa restoranı Gypsy Kitchen, cumartesi günleri 07:00 – 15:00 ve perşembe, cuma ve pazar günleri 17:00 – 21:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
Pazar Evi 2021’de Anma Günü hafta sonu açıldığında, o sırada satıcı karışımı, 1000’den fazla sakin tarafından tamamlanan bir topluluk anketinde belirlenen istenen türlerle eşleşti. Pazarın açıldığı Çarşamba ve Cumartesi saatleri de topluluk anketi ile belirlendi.
O zamandan beri beş satıcı ayrıldı: Andy’s Market, Gearhouse Brewing Co., Just 4 Paws and Hooves, Lilly’s Produce ve Misty Mountain Bakery.
“İnsanlar çeşitli nedenlerle ayrıldı. Çarşamba günleri satışların olmaması, satıcıların o gün açık olmayı bırakmamızı talep etmesine neden oldu. Her çarşamba para kaybediyorlardı ve cumartesi satışları, hafta içi kayıplarını telafi etmiyordu,” dedi Goropoulos.
Faaliyet günlerindeki azalma nedeniyle satıcılara nihayetinde kiralarında %20 indirim yapıldı. Goropoulos’a göre, değişikliği savunan bazı satıcılar, daha sonra çarşamba günleri kiralama sözleşmelerini bozmak için kapatma kararını kullandı.
Just 4 Paws & Hooves’un sahibi Elizabeth Ann Lentz, geçen Kasım ayında Market’teki standını kapattı.
“Çarşambaları kapatıp sadece bir gün açmaya karar verdiklerinde kira sözleşmesini bozdular. Kötü bir yönetimdi, ayrıca yeri bir yemek alanına dönüştürdüler. Öğle yemeği yiyebilirsiniz, ancak hafta boyunca yemek yapmak için ihtiyacınız olan et gibi yiyecekleri alamayacaksınız. Temel olarak, başlangıçta bize sundukları şey, sahip olduğumuz veya teklif edilen şey değildi” dedi.
Kapıları kapatma niyeti yok
Bu arada, katılım azalmış olsa bile, Columbia Belediye Başkanı Leo Lutz, Market House’un orada kalmak için orada olduğunu çünkü sakinler, ziyaretçiler ve satıcılar arasında popüler olduğunu söyledi.
“Piyasayı kapatmak gibi bir niyetimiz yok. Columbia dışındaki insanlara daha fazla pazarlama ve reklam yapmamız gerekiyor. Piyasa biraz dalgalı, bazı satıcılar ayrıldı ve bazıları da gelmek istiyor. Hava durumu düzeldikçe ve COVID azalmaya başladıkça, insanlar daha fazla dışarı çıkacak… sonra işler düzelecek” dedi.
Yetkililer, pazarın canlı kalmasını sağlamak için aldıkları geri bildirim ve önerilere uygun satıcılar bulmak ve çok çeşitli satıcılar bulmak için çalışıyor.
“İyi haber şu ki, pazardaki enerjiye katkıda bulunacak yeni stantlarımız var. Bazı sakinlerden, hazır yiyecekler ve daha fazla yerel çiftlik ürünleri ve ürünleri sunan daha fazla stant istediklerini duydum. Şu anda bu tür stantları oraya sokmak için çalışıyoruz. Baharın gelmesiyle birlikte ziyaretçi sayısının artacağını da biliyoruz” dedi.
Satıcı grubunun en yeni üyesi, Lancaster County’de kimyasal madde içermeyen sebzeler, meyveler ve otlar yetiştiren yarım dönümlük bir çiftlik olan The Productive Peasant Farm Co.’nun sahibi Jason Stone’dur.
Mount Joy’da bulunan Breakaway Farms and Butchery, etlerini PPFC’nin market standında sunuyor.
Uzun zamandır Columbia’da ikamet eden Mandy Eisenhaur, pazar evini unlu mamuller satma hayalini gerçeğe dönüştürmek için bir fırsat olarak gördü. Yakın zamanda Eisenhaur’s Sweets and Eats’ı açtı ve topluluğun tepkisinden memnun.
“Açılış gününde topluluktan büyük bir katılım aldık ve kapandığımızda her şeyimiz tükendi. Columbia topluluğuna pazar evinde aradıklarını verebildiğimiz için mutluyuz. Çok sayıda olumlu geri bildirim aldık” dedi Eisenhaur.
Eisenhaur, açıldığından beri piyasada olup bitenleri yakından takip ettiğini ve insanların orada görmek istedikleri hakkında yorumlar duyduğunu söyledi.
“Neden ben değilim diye düşündüm. İstedikleri bir şeyi sağlayabilirim. Ve eğer satıcılar olarak birbirimizi destekleyip terfi ettirirsek ve yeni teklifler sunmak için birbirimizin ürünlerinden faydalanırsak, o zaman hepimiz başarılı olacağız, topluluk büyüyecek ve pazar ihtişamlı günlerine geri dönecek. Hiçbir yere gitmeyeceğimi biliyorum, burası benim memleketim” dedi Eisenhaur.
CHI’nin yönetim anlaşması Haziran’da sona erecek olsa da, kuruluş iki stantla satıcı olarak pazarda varlığını sürdürmeye devam edecek – bir ürün standı olan Isidore ve Maria’s ve St. Joseph, unlu mamuller sunacak.
Halihazırda, yerel toplulukta Market House için her üç ayda bir ev postaları, yerel topluluk yayınlarındaki reklamların yanı sıra Facebook ve Instagram gönderileri ve reklamları dahil olmak üzere düzenli pazarlama vardır. Müzik ve pop-up satıcıları ve özel pazar günleri dahil olmak üzere ayda en az bir kez özel etkinlikler vardır. Satıcılar ayrıca kendi stantlarını pazarlamaya ve toplulukta kendi müşteri tabanlarını oluşturmaya teşvik edilir.
.