Yemeklerde, tatlılarda, dondurma yapımında, çikolatalı ganajlarda kullanılan oldukça lezzetli bir ürünü, marketten almayı bırakacağız! Gerçek süt kreması tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Gerçek Süt Kreması Tarifi
Gerçek Süt Kreması Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
2 bardak
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Gerçek Süt Kreması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 litresüt
Gerçek Süt Kreması Tarifinin Püf Noktası
Blendrla çırpmayın, yağ olucaktır. Süzgeçten geçirince tortu gibi kalanları da kaşıkla ezerek geçirin. Karışım hazır olunca kabaca tel çırpıcıyla karıştırıp kavanoza yerleştirin.
Gerçek Süt Kreması Tarifinin Pişirme Önerisi
Yemeklerde, tatlılarda, dondurma yapımında bile kullanabilirsiniz. Yani, malzemelerde sıvı krema yazan tariflerde içiniz rahat kullanabilirsiniz.
Gerçek Süt Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütçüden alacağınız taze 10 litre sütü, iyice kaynatın ve ılıması için kenara alın.
Ilıyan sütün kapağını kapatıp, buzdolabına yerleştirin ve en az 7 - 8 saat tutun.
Süzgeç kaşık yardımıyla kaymağı başka bir kaba alın.
Tel çırpıcıyla kaymağı 1 dakikadan az kabaca karıştırın.
Karıştırarak süzgeçten geçirin. Afiyet olsun.