Güneşin etkisini göstermesi hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte ormanlık alanlarda sarmaşık bitkileri çıkmaya başladı. Çayırlı Köyü’nde uzun yıllardır sarmaşık toplayan Ali Şen, topladığı sarmaşıkları yol kenarında satmaya başladı. Şu anda bir bağ sarmaşık 30 liraya satılıyor.
NASIL YAPILIR?
Mutfağa giren Sarmaşık, küçük küçük parçalar haline doğranıyor. Daha sonra tavada kavruluyor. İsteğe bağlı üzerinde yumurta ya da yoğurtla servis ediliyor.