Otlu Tereyağı
500 gram tereyağı
2 dal dereotu
2 dal biber
iye
2 dal maydanoz
1 dal taze soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı zeytin
yağı
2 tatlı kaşığı kurutulmuş tarhun
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Tereyağını oda sıcaklığında kolayca çalışabileceğiniz kadar yumuşatın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğan
ları incecik kıyın.
Tarhun otunu elinizle ufalayın. Biberiyeyi de elinizle koparın.
Sarımsağı ezin.
Tüm malzemeyi tereyağına ekleyip güzelce harmanlayın.
Streç filmi ya da pişirme kağıdını mutfak tezgahına serin.
Ortasına hazırladığınız otlu tereyağını yerleştirip güzelce sararak bir silindir elde edin.
Kağıdın ya da strecin iki ucunu bağlayın.
1 saat dondurucuda beklettiğiniz tereyağını dilimleyerek servis edebilirsiniz.