Oruç ibadetini yerine getiren müminler akşam ezanının okunması ile birlikte oruçlarını açacaklar. İftar sofrasında yemekten hemen sonra ise mideyi yormayacak hafif bir tatlı aranıyor.
SÜT HELVASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı un
2 buçuk su bardağı süt
3⁄4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
SÜT HELVASI TARİFİ YAPILIŞI
-Tereyağını bir tencereye alıp eritin ve üzerine unu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırın.
-Toz şekeri ilave edip kaynatın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
-Karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
BURSA SÜT HELVASI PÜF NOKTALARI
Helvayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken nokta unu sürekli karıştırmaktır. Bu işlem için tahta kaşık kullanabilirsiniz.
Unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edilmelidir.
Topaklanma oluşmaması için sütü eklerken karıştırma işlemini hızlandırın.