Meyveleri toplanılarak kurutulur. Bitkinin meyveleri tükerilir.
Ahududu gülgiller familyasından olup, kendiliğinden yetişen, dikenli ve toplu halde kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Meyvesi hoş kokulu, sulu ve sarımtrak kırmızı renklidir. Şurup ve likör olarakta kullanılılr
Bu madde ahudududa bol miktarda bulunmaktadır. Ayrıca ahududu, bu madde sayesinde insülin salınımını artırarak, kan şekerinin düşmesine yardımcı olur. Bu meyve, diyabeti olan kişilerin yararlanabileceği çok güçlü bir savunucudur dedi.
Yetişen, kırmızı ve siyah çeşitleri olan