Yoğurtsuz semizotu salatası
Bademli çilekli semizotu salatası
Geçen ay lezzet beşlisi olarak bizim evde toplandık. Arkadaşlarım için çay sofrası hazırladım. Bu kez ilkbaharın gelişini kutladık. Soframızda sarı renk hakimdi ve papatyalarla süsledik. Soframı sizinle daha sonra paylaşacağım. İlk olarak bademli semizotu salatası tarifimi paylaşmak istiyorum.
|Bademli Semizotu Salatası|
Malzemeler
2 demet semizotu ( sadece yaprakları)
1 avuç badem
3-4 adet çilek
1 limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Susam
Hazırlanışı
- Bademlerin kabuğunun kolay soyulması için bir su bardağı ılık suda bekletin.
- Semizotlarının yapraklarını dallarından ayırın. İyice yıkayıp sirkeli suda bekletin.
- Semizotu yapraklarını sirkeli sudan alıp tekrar yıkayın ve süzün varsa sebze kurutucusundan geçirin.
- Salata tabağına semizotu yapraklarını yayın.
- Bademlerin kabuğunu soyup semizotu yapraklarının üzerine serpiştirin.
- Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede çırpıp salatanın üzerine dökün.
- Çilekleri yıkayıp kesin ve salatayı süsleyin.
- Kavrulmuş susamı da serperek servis edin.
- Afiyet Olsun.