Hızlı yemek obezite riskini artırabilir
Yapılan yeni bir araştırmaya göre hızlı yemek yemek, obezite riskini artırıyor.
Japon araştırmacılar 59,717 Tip 2 diyabet hastası üzerinde bir çalışma gerçekleştirdiler. Tam altı sene boyunca bu kişilerin periyodik sağlık kontrolleri sırasında, obezite, bel çevresi, yeme ve uyku alışkanlıkları, alkol tüketimi, aldıkları ilaçlar ve sigara içip içmediklerine dair bilgi topladılar.
Araştırmacılar denekleri, kendi verdikleri bilgilere göre hızlı, normal ve yavaş yemek yiyenler olarak kategorilere ayırdı.
Başka faktörleri de kontrol ettikten sonra yavaş yiyenlere oranla, normal hızda yiyenlerin % 29, hızlı yemek yiyenlerin ise % 42 daha fazla obez olma ihtimali olduğunu tespit ettiler. Akşam yemeği yedikten sonra iki saat içinde uyumak ve akşam yemeğinden sonra atıştırmak da obezite ile ilişkilendiriliyor, ama kahvaltıyı atlamak bir sebep değil.
BMJ Open’daki çalışma, aralarında sıradan bir ilişki değil, bir ortaklık buldu. Ama araştırmacılar bu ortaklığın muhtemel sebebinin, hızlı yiyenlerin yeterli yediklerini anlamayı idrak edemeden yemeye devam ettikleri için olduğunu ileri sürüyor.
Araştırmacıların fiziksel egzersiz ya da enerji alımı konusunda edindikleri bir bilgi yok, ve aslında bunlar da sonuçları değiştirebilecek unsurlar. Ayrıca çalışma sadece Japon kadın ve erkekler üzerinde gerçekleştirildiğinden bulgular diğer nüfuslar için geçerli olmayabilir. Ayrıca çalışma, deneklerin kendi verdikleri bilgilere dayanıyor, ve bu yüzden sonuçlar her zaman güvenilir olmayabilir.