Büyüme yerleri
Büyüme yerleri, Rusya'nın farklı ormanlarında bulunur. Meyveler genellikle yaz ortasından sonbaharın sonuna kadar sürer. Mantar dolu bir sepet toplamak için, "sessiz bir av" ile nereye gideceğinizi bilmeniz gerekir.
Büyüme Yerleri
Zaman seçmek
Bu türün ilk örnekleri Ağustos ayında bulunur ve Ekim ayına kadar büyür. Sıcak iklime sahip bölgelerde, vücut Temmuz ayında belirir. En büyük hasat Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir. Mantar yetiştiriciliği için optimum sıcaklık + 8 ... + 11 ° С.
Topaklar genellikle uzun süreli yağmurlardan sonra ortaya çıkar. Yağış bol olmadığı zaman bunları toplamak daha iyidir. Güçlü toprak nemi ile mantarlar birkaç gün içinde büyür, ancak depolama için uygun olmaz. Seçim, küçük elastik ve güçlü örnekler olmalıdır. Olgun solucanlar tarafından ciddi şekilde zarar görür.
Büyüme yerleri
Bu mantarlar düşük sıcaklıkları sever, bu yüzden Rusya ve Avrupa'nın kuzey bölgelerinde yetişirler. Güneyde nadir görülür. Mantar toplayıcı uzun süre gelişir, bu nedenle eski yaprak döken ağaçların olduğu ormanlara bakmaya değer.
Karşılıklı fayda sağlayacak bir varlık için diğer bitkilerle ortak bir birliktelik oluştururlar. Mikoriza, bu tür ağaçlar, farklı bölümlerin temsilcileri ile oluşur - Angiosperms ve Gymnosperms:
- huş ağacı;
- kavak;
- meşesidir;
- çam ağacı;
- ladin.
Mantarlar genellikle huş bahçelerinde, karışık ormanlarda toplanır. İğne yapraklı ormanlarda daha az büyür.
Mantarlar esas olarak ormanlardaki kolonilerde büyür, ıslak alanları tercih eder, ancak sulak alanları tercih etmez. Araziler güneş tarafından iyi ısıtılmalıdır. Mantarlar çimenlerde, yosunlarda, güzel yaprakların altında gizlenir ve yüzeyde belirli yumrular oluşur. Genellikle, meyve veren gövdeler toprak altındadır. Büyüme yerlerinde, belirli bir koku ortaya çıkar: mantar, meyve ve yaban turpu aromaları karışımı.
tür
Bazı bölgelerde, yalnızca belirli bir türün numunesi büyür, bazılarında ise bu mantarların farklı temsilcileri vardır. Mantar toplayıcısının hangi yerlerde onları aramaya değer olduğunu bilmesi, ormana gitmek için ya da o tür için daha iyi olması iyidir.
beyaz
Diğer isimler: gerçek göğüs, ham. Beyaz göğüsler, huşlu mycorrhiza oluşturur. Bazen bir çam ağacında bulunurlar. Nadiren yalnız büyür. Yakınlarda çimler, çalılar ve çilek, çörek otu, kemik çimi gibi bitkiler bulunur.
Mantarlar gruplar halinde büyür
Tür habitatları:
- Rusya nın Avrupa kısmının merkez bölgeleri;
- Transbaikalia - Çita kenti yakınlarında;
- Batı Sibirya - Tyumen, Tobolsk, Surgut, Sverdlovsk ve Chelyabinsk bölgelerinin bir parçası, Altay Bölgesi, vb.
siyah
İkinci isim chernushka. Güneş tarafından aydınlatılan yerleri tercih eder. Siyah göğüsler, beyaz olanlar gibi huş ağacıyla simbiyotik birleşme yaratırlar. Akarsu boyunca buzullarda, yol kenarlarında, olukların kenarlarında bulunurlar.
Irina Selyutina (Biyolog):
Kıllı bir kenarın varlığından dolayı nem, yağışlı havalarda siyah bir şapka üzerinde birikir. Bu mantar 3. düzenlenebilirlik kategorisine ait ve tuzlama için kullanılır. Tuzlandığında siyah memenin şapkası şarap kırmızısı olur. Polonya'da siyah bir topak "zehirli mantar" olarak adlandırılır, ancak yine de yenilebilir olarak kabul edilir. Bilgi için. Tuzlama için, şapkaları 7 cm'yi aşmayan ve bacak uzunluğu 1 cm'yi geçen genç göğüsler kullanmak en iyisidir.
Bu tür yerlerde büyük miktarlarda chernushka toplayın:
- Avrupa, Uzak Doğu ormanları;
- Petersburg'un çevresi;
- Ural;
- Sibirya.
meşe
Meşe ormanlarında, meşe ve ela, kayın ve gürgenlerin baskın olduğu geniş yapraklı ormanlarda bulunur. Küçük gruplar halinde büyür. Humus loam'ı seviyor. Meyve veren vücudun olgunlaşması yeraltına iner. Yüzeyde zaten olgunlaşmış görünüyor: Orta şeritte ve güneyde, ayrıca Leningrad ve Volgograd bölgelerinde toplandı.
titrek kavak
İkinci adı kavak lactum. Yaprak döken ormanlarda, söğüt, kavak ve kavak hakimdir. Tek tek veya küçük gruplar halinde büyür. Onu kuzgunların dibinde ve alçak bölgelerde bul. Şapka pembe ve leylak bölgeleri ile beyazdır. Meyveler yaz ortasından ilk dona kadar sürer. Kirov bölgesi - Volga bölgesinde, Volga nehrinin taşkın yatağında, Top Volga bölgesinde toplandı.
biberli
Hemen hemen her yerde küçük kolonilerde, özellikle de yaprak döken ormanlarda bulunur. Huş, meşe, ela ve diğer ağaç türleriyle mikoriza oluşturur. İyi drene olmuş killi toprakları tercih eder. Temmuz ortasından sonbahar donlarına kadar hasat edilir. Meyveli meyvesi Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir.
sarı
Gerçek bir yumru gibi görünüyor. İğne yapraklı veya ladin ormanlarının kuzey kesiminde bulunur. Nemli kil toprağı tercih eder.
Irina Selyutina (Biyolog):
Sarı yığınına genellikle "sarı yük" adı verilir. İğne yapraklı ve daha az sıklıkta huş ormanları onun için alışılmış. Mantarın posası beyazdır, kesikte sararma, kağıt hamurundaki beyaz kostik süt suyunda olduğu gibi (kuru havalarda hava ile temas ettiğinde sararır, ancak yağmurlu havalarda olmaz). Hamuru tadı keskin, kokusu meyvemsi. Tuzlanmış ve salamura edilmiş mantarları kullanın. Zevkine göre gerçek bir somuntan farklı değil. Gerçek bir kestane gibi, sarı kestane de geleneksel olarak en iyi mantarlara aittir, ancak kostik süt suyunun mevcudiyeti nedeniyle şartlı olarak yenilebilir.
Mantar toplayıcıları için uygun olan Ağustos-Ekim ayları arasında büyür. Bu sürenin sonunda sarı yumru artık bulunamıyor. Rusya'nın kuzey bölgelerinde görülür: Irkutsk, Sakhalin, Murmansk ve diğer alanlar.
Mavi dönüş
Altın sarısı sandığı olarak da bilinir. Sarı bir yumru ile aynı şapkaya sahiptir, ancak molada öne çıkan süt suyu, nadir tabakların yanı sıra karakteristik bir mor renge sahiptir. İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur. Tek tek veya gruplar halinde büyür. Yaprakların altında saklanıyor. Ağustos ayının ortasından toplanan kar yağıncaya kadar neredeyse.
Sonuç
Sabahları sessiz bir av peşindeyken, hala çiğ (5-6 saat) sürmek daha iyidir. Mantar şapkaları şu anda parlak ve daha görünür. Yağmurdan sonra açıkça görülüyorlar. Bir numunenin yanında, diğerleri büyüyebilir, bu yüzden dikkatlice etrafına bakacak birini bulmaya değer.
Nerede büyüdüklerini bilerek, iyi bir mahsulü hızla hasat edebilirsiniz. Eğer onların arkasına geçerseniz, evde mantar yetiştirmeye çalışmakta fayda var. Genellikle bu ülkede yapılır. Sonbahar ılık ve yağışlı ise, uzun süre verimi memnun edecektir.