Genel kurul toplantısında, Fransız zeytin yetiştiricileri derneği başkanı, üyelerin değişiklikleri uygulamak için ülkeye çağrıda bulundu ya da ülkenin zeytin sektörünü yavaş bir ölümle sonuçlandı.
"Felaket ”Fransız zeytin yetiştiricileri birliğinin en son zeytin sezonunu nasıl tanımladığıdır.
Bir göre rapor by AFİDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), Haziran 16'teki genel kurullarında sunulan en son zeytin mahsulünün, geçen yılki 3,200'e kıyasla 3,400'ten 5,600 tona ulaşması bekleniyor. Bu yılın verimi, 2000'te toplananla aynı miktardadır.
Herhangi bir Fransız teknisyeni neden budama, sulama ve gübrelemeyle ilgili değişiklikler öneremedi?
Rapor ayrıca 2005 ile 2010 yılları arasında rekoltelerin ortalama 5,200 tona ulaştığını, 2011'den 2016'ya ise yüzde 20 düşüşle 4,000 tona düştüğünü ortaya koydu. Ayrıca, Fransa'daki tahmini 20,000 hektarlık zeytinlik alanında, hektar başına ortalama 200 litre petrol üretiliyor - İspanya veya Fas'ta hektar başına üretilen 800 ila 1,000 litrenin çok gerisinde.
Ayrıca bakınız: Bu Yılın En İyi Fransız Zeytinyağları
İklim değişikliği, zeytin sineği istilası, yaşlanan üreticiler ve verimsiz üretim yöntemleri düşüş için suçlanıyor. AFIDOL başkanı Olivier Nasles'e göre, üretim yöntemlerinin yeniden incelenmesi gerekiyor.
Rapora girişinde, işlerin değiştiğini ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin oyunlarını yükseltmeleri gerektiğini söyledi: "Dünya değişiyor, insanlar değişiyor, iklim değişiyor ve biz hazır değiliz. ”
"Bu sadece üretmek için bir ekim durumu değil, "dedi Nasles, "nasıl üreteceğinizi bilmelisiniz ve bu savoir-faire kısmen kayboldu. 2014 yılında zeytinyağı yetiştiricileri teknisyenimizin tedavi (zeytin sineğine karşı) önerilerini takip etmediği için üretim düştü. 2016'da (kuraklık yılı) sulama tavsiyelerini takip etmediler. ”
İklim değişikliği nedeniyle ilerlemek ve zorluklarla yüzleşmek için, mesajı değiştirme zamanı geldiğini üyelere eve götürmeye çalıştı: "Tutumdan uzaklaşmalıyız 'işleri her zaman bu şekilde yaptık '' diye vurguladı.
"Geçtiğimiz üç yıl boyunca, bazı üreticilerin neden yılda 700 ila 1,000 litre üretebildiğini açık bir şekilde söyleyebilen bir Fransız teknisyeni nasıl olmasa da, çoğunluğu sadece 200 litre ile kazıyor? Neden hiçbir Fransız teknisyeni budama, sulama ve gübreleme ile ilgili değişiklik öneremedi? ”
France Bleu ile yaptığı röportajda, üretimdeki düşüşün diğer nedenlerini ortaya attı ve Fransa'nın zeytin yetiştiren komşularına kıyasla rekabet gücündeki düşüşü konusunda uyardı: "Küçük kuşağımız ebeveynleri ve büyükanne ve büyükbabalarının yaptığı gibi çalışmak istemediğinden hareketliliğimizi yitiriyoruz ... İspanya, Portekiz, Tunus, Fas gibi. ”
'Elçiler 'zeytinyağı yapmanın kolay olduğunu düşündürüyor. Hayır, basit değil.
Fransız zeytinyağı uzmanı ve NYIOOC panel lideri, Fabienne Roux Nasles'ın puanlarını tekrarladı. "Sektörün ekonomik karlılığında ilk vazgeçilmez bağlantı olan üretkenliği elde etmek için üretim tekniklerinde gelişmesi gereken üreticiler, ”dedi. Olive Oil Times. "Provence'da amatörlük çok mevcut… herkes üretimi ve değirmenciliği doğaçlama yapıyor. 'Elçiler 'zeytinyağı yapmanın kolay olduğunu düşündürüyor. ”
"Hayır, basit değil, ”dedi Roux. "Temelde her şeyi devam ettirmek ve sorumlu, hırslı ve profesyonel yeni nesil zeytin yetiştiricileri yetiştirmek gerekiyor. Ciddi ve acilen yapılmalıdır. Günlük olarak çalışan kurumların, resmi makamların ve özel derneklerin ortak iradesi olmadan hiçbir şey yapılamaz. "
Nitekim, Fransız zeytin üreticilerinin hayal kırıklığı, diğer ülkelerin son yıllarda üretimi artırabildikleri gerçeğiyle daha da artmaktadır. Diğer zeytin üreten ülkelerle karşılaştırıldığında, Fransa, zeytin üretiminin yüzde 65'i Provence-Alpes-Côte d'Azur bölgesinde yoğunlaşan küçük bir zeytin endüstrisine sahiptir.
Geçen yıl, Güney Fransa bir kuraklık dönemi ve sonuç olarak beklenen mahsulün bir kısmı kayboldu.
eşit olarak "felaket ”, hane halkları için litre başına 25 € 'ya çıkması beklenen Fransız zeytinyağı fiyatlarıdır.