Çikolatalı Çiçek Çörek
2.496
Şöyle yumuşacık bir hamur ve arası bol çikolata nefis bir çörek kahvaltıya mutlaka yapın derim
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
- Nutella
- 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- İlk olarak ılık su içerisinde maya ve şeker eritin 2 su bardağı unu yoğurma kabına koyup ortası havuz şeklinde açın.
- Kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmaz bir kıvam alana kadar azar azar un takviyesi yapıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
- Kabaran hamur 4 eşit parçaya bölün ve her bir bezeyi elinizle yuvarlayın.
- Tezgaha un serpip kelepçeli kek kalıbının tabanı genişliğinde merdane ile açın ve nutella ile kaplayın.
- Yağlı kağıtın üzerine alın kalan 3 bezeyi de aynı genişlikte açıp nutella sürün.
- Son kalan bezenin en üstüne çikolata sürmeden koyun.
- Hazırlamış olduğunuz hamurun tam ortasına küçük bir kapak koyun ve 8 eşit parçaya bölün.
- 8 parça da kendi arasında 2 parçaya ayrılır toplam 16 parça oluyor.
- Her 1 parça yani 2 li kol içe doğru 2 tur döndürülür.
- Her parça için aynı işlemi uygulayıp üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana pişirin.
- Fırından alıp ılınması için bekletin ve kalıptan çıkarıp servis yapın.