Editör: Naim Arıoğlu
Araştırmacılar, kereviz yaprağı ekstraktının yaşlı diyabet hastalarındaki kan şekeri düzeyleri üzerindeki tesirini tahlil etti. Saudi Medical Journal mecmuasında yayınlanan bir araştırma, kereviz tüketmenin kan şekeri düzeyleri üzerinde besbelli bir tesiri olduğunu tespit etti.
Prediyabet, kan şekeri düzeylerinin olağandan yüksek olduğu, lakin şimdi tip 2 diyabet teşhisi konulacak kadar yüksek olmadığı bir sıhhat durumur. Yapılan çalışma Endonezya, Banda Aceh, Syiah Kuala Üniversitesi Tıp Fakültesi’den gerçekleştirildi. Çalışma, 60 yaşından büyük 16 diyabet öncesi (prediyabet) hastası olan yaşlı bireyleri içerdi. Rastgele iki kümeye ayrılan bu bireylerin bir kümesine kereviz verilirken öteki kümeye verilmedi. Tedavi sırasında 12 gün boyunca yemekten 30 dakika evvel günde üç kere (sabah, öğlenden sonra ve akşam) olmak üzere 250 mg dozda kereviz yaprağı ekstresi verildi.
Araştırmacılar kereviz yaprağı ekstresi kullananlarda, tokluk şekerinde “önemli bir düşüş” olduğunu tespit etti. Kereviz tüketen kümede tedavi sonrası tokluk kan şekeri düzeyleri %19,5 azaldı. Postprandial Plazma Glikoz Testi, muhakkak ölçüde karbonhidrat içeren bir yemeğin akabinde kan şekeri düzeylerini ölçen bir kan testidir. Tüketimin akabinde iki saat sonra kan testi yapılır. Araştırmacılar, bu test sayesinde kerevizin kan şekeri seviyelerini düşürmede epeyce tesirli olduğu sonucuna vardı.
.