Belirli alkol türlerini sevenler için, hangi meyvelerin onunla birleştirilemeyeceği sorusu buna değmez. Örneğin, meyve, viski ve konyak ile votka yemezler.
Diğer tüm durumlarda, meyveler alkollü içeceklerle servis edildiğinde, hangileri olduğunu bilmek çok önemlidir, çünkü bazıları alkolle birleştirilemez: sağlık için tehlikelidir.
Durian
Bu meyve sadece yetiştiği Güneydoğu Asya ülkelerinde tadılabilir. Berbat kokusundan dolayı meyvelerin kapalı odalarda saklanması söz konusu değildir, bu da uçak veya araba ile ulaşımın imkansız olduğu anlamına gelir. Ve durian'ı denemek istiyorum. Aborijinlerin, kokusunun cehennem resimleri çizdiğini ve tadının cennetten bir zevk verdiğini söylemeleri boşuna değildir. Sorun şu ki, turistler egzotik meyveler aldıklarında, onları çok sık alkollü içeceklerle birleştirirler ve durian ve alkolün uyumsuz olduğundan şüphelenmezler. Sonuçları ölümcül bile olabilir.
Olabilecek en zararsız şey mide bulantısı ve ağız kokusudur. Ancak gerçekten tehlikeli olan, sıcak ve nemli bir iklimle birleştiğinde, bir kişiyi ölüm kalım eşiğine getirebilecek olan kan basıncındaki keskin bir sıçramadır. Durian ve alkolün bir parçası olan madde, yeni bir maddenin oluştuğu kimyasal bir reaksiyona girer: hızlı ve kontrolsüz bir şekilde kan basıncında keskin bir artışa neden olur. Sadece fiziksel olarak çok güçlü bir kişi böyle bir testten sonuçsuz olarak kurtulabilir. Daha önce baskı ile ilgili sorunlar olmuşsa ve kalp şaka yapıyorsa, trajedi riski önemli ölçüde artar. Bu arada, yerel halk genellikle durianı hafif tuzlu suyla içer ve bu meyvenin kabuğunun yarısını onunla doldurur.
Başka bir tehlike daha var: Bu meyvenin enzimleri ve alkollü içeceklerde bulunan etanol reaksiyona girerek ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Güneydoğu Asya'yı iyi bilen insanlar uyarıyor: Durian zehirlenmesi alışkanlıktan bile oluşabilir. Bir seferde çok fazla durian yiyemezsiniz, meyveyi tatmak ve acı çekmemek için bir seferde iki yüz gram yeterlidir.
Avrupa'dan gelen turistler, Filipinlileri yerel bir restoranda bira içip durian ile birlikte yakaladıklarını gördüklerini iddia edebilirler. Eh, evdeler, vücutları yerel yemeklere çok daha iyi adapte olmuş durumda ama bir Avrupalı risk almasa daha iyi.
mango
Uzmanlar uyarıyor: Bir mango yedikten sonra en az iki saat alkole dokunmayın. Mangoda alkollü içki yiyemezsiniz - gıda zehirlenmesi tehlikesi vardır. Gerçek şu ki, bu meyvelerin içerdiği asitler mide zarını tahriş eder ve alkollü içecekler durumu daha da kötüleştirir. Sonuç bağırsak problemleri, kolik, ishaldir.
Bu meyveler hızla çoğalan patojenik bakteriler içerdiğinden, olgunlaşmış mangoları yemek özellikle güvenli değildir. Burada ishalden kurtulamazsınız, gıda zehirlenmesi tehlikesi oldukça gerçektir.
Bu arada mango genellikle sinsi bir meyvedir. Alerjisi olan kişilerde mango, deri döküntülerine (kurdeşen gibi) ve dudakların şişmesine neden olabilir. Alerji hastaları genellikle bu tropik meyvelerin eldivenle soyulmasını tavsiye eder. Mangoları alkole ek olarak kullanmaya karar verirseniz, para kutunuza sorun ekleme riskini taşıyan sorunlardan bazıları şunlardır.
Meyve ve alkol sevenler olası tehlikeyi unutmamalıdır.
greyfurt
Şenlik masasında her zaman meyve vardır. Narenciye meyvelerinden - mandalina, limon, portakal. Ancak greyfurt nadirdir. Ve bu çok iyi çünkü alkolle birleştirilemezler. Greyfurt, insan vücuduna giren zehirli, toksik maddelerin parçalanmasından sorumlu karaciğer enzimlerini bloke etme özelliğine sahiptir. Bu aynı zamanda doğrudan alkol için de geçerlidir. Greyfurt olmasaydı, karaciğer çok uğraşırdı - ve alkol yüküyle baş ederdi. Greyfurt bu sürece müdahale eder ve alkol insan vücudunda uzun süre bölünmemiş halde kalır. Sonuç, alkolü ne zaman bırakacağını bilen ve kendilerini çok fazla içmelerine izin vermeyen insanlar arasında bile alkol zehirlenmesidir. Akşamdan kalmalar da çok zor olabilir.
Bu nedenle uzmanlar, alkollü içecekleri ve greyfurt suyunu karıştırmanın mümkün olup olmadığı sorulduğunda, kendinizi sadece meyve suyuyla sınırlamanın daha iyi olacağını söylüyorlar - bu durumda vücut acı çekmeyecek, tam tersine alacak. büyük faydalar.
Peki ya greyfurt suyu içeren alkollü kokteyller (bir düzineden fazla tarif var)? Uzmanların görüşü: örneğin üzüm votkasını kendiniz alırsanız, kendinizi bir porsiyonla sınırlayın.
kavun
Kavun bireyciliği taviz vermez. Diğer çeşitli ürünlerle birlikte yenmeyi sevmez ve alkolle birlikte genellikle çirkin davranır - çok güçlü bir müshil etkisi yaratır.
Bir kavun “duyguyla, duyuyla” yenirse, midede oldukça fazla zaman geçirir ve bağırsağa taşındıktan sonra vücut için herhangi bir rahatsız edici sonuç olmadan içinde sindirilir. Alkol ve çeşitli atıştırmalıklar kavunun ilerlemesini "yavaşlatırsa", midede sorunlar başlar. Meyve fermantasyonu oluşur ve sonuç olarak mide bulantısı, kolik, ishal, şişkinlik. Tatil için en iyi son değil.
İnternette bir adamın (masada toplananlardan biri) bir kavun votka yemeye nasıl karar verdiğine dair bir örnek verilmiştir. Biraz sarhoştu ama sabahları "bir leğen ağrısı" başladı. Adam üç gün boyunca acı çekti, sonra olanların nedenini analiz etti ve anladı: bütün mesele kavunda, çünkü onun dışında kimse böyle bir atıştırmalık seçmedi ve kimse tükenmedi, aynı onun gibi. İnternette, zaten bir hastalıktan kurtulmuş olarak okudum: kavun alkolle birleştirilemez, aksi takdirde her şey çok üzücü bir şekilde sona erebilir: ambulans çağırarak ve mideyi yıkayarak.
Şenlik masasına alkollü içecekler mi koyuyorsun? Çeşitli sıkıntılardan kaçınmak için üzerinde olmaması gereken meyveler olduğunu unutmayın:
- durian
- mango,
- greyfurt,
- kavun.
Kendi başına baş edemezse alkolün vücuttan atılmasına yardımcı olabilecek meyveleri ve meyveleri de unutmayın:
- karambola,
- karpuz,
- kızılcık.