Budist rahiplerin meditasyon sırasında uyanık kalmak için kullandığı yeşil çayın, insan sağlığı açısından hergün yeni bir yararı daha ortaya çıkıyor.Yaklaşık beş bin yıl önce Çin'de içilmeye başlanan yeşil çayda, siyah çaya göre daha az kafein bulunuyor.
Kanal D'de haber spikerliği yapan, daha sonra da İngiltere'de Alternatif Terapi Okulu ITEC'de beslenme ve diyet eğitimi alan ve bir İngilizle evlenen Dr. Yasemin Bradley, yeşil çayda siyah çaya göre yaklaşık yarı yarıya daha az kafein bulunduğunu belirtti. Halen İstanbul Cerrahi Hastanesi'nde çalışan Dr. Bradley, ‘‘Kafein vücutta kan şekeri dengesini bozuyor. Kişiye kilo aldırıyor. Biz kiloyu korumak, kilo vermek ve sağlıklı kalabilmek için kan şekerinin dengede olmasını istiyoruz. Siyah çay yerine, yeşil çay önermemizin nedenlerinden biri de bu ’’ dedi.
BADEM DE FAYDALI
Bu arada, bademin de kötü kolesterol oranını düşürmekte etkili olduğu açıklandı. Amerikan Kalp Kuruluşu'nun yayın organı Circulation dergisinde yayınlanan habere göre, Kanadalı bilim adamları, günlük alınması gereken kalori miktarının aşılmadığı ve yağ ya da tuz ile işlenmediği takdirde, badem tüketiminin kalbi koruduğunu söylediler.