2023
Sertifika Numarası: BRE 001/2022 RTI
Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.
Sertifika Numarası: BRE 001/2022 RTI
Biosphere Certified etiketi, sürdürülebilir uygulamaların doğru bir şekilde uygulandığı doğrulandıktan sonra verilir. Bu, kuruluşun taahhütlerini yerine getirdiğinin bir garantisidir.
Sürdürülebilirlik çalışmaları
Catering Malena Aşağıdaki sürdürülebilir eylemleri taahhüt ettiğini biliyor muydunuz? Aşağıda daha fazla bilgi edinin:
Catering Malena evrensel sürdürülebilirlik
Biosphere Sürdürülebilirlik Planı, yalnızca sürdürülebilirlik taahhüdüne değil, Catering Malena translates not only into a commitment to sustainability, but also into a contribution with significant impact.aynı zamanda önemli etkiye sahip bir katkıya da dönüşür.
- Yerel işe alım ve eğitimi teşvik ederek kaliteli istihdam sunarlar.
- Uluslararası insani dayanışma projelerine katılırlar.
- Doğal mirasa ve yerel faunaya saygı duyan faaliyetler yürütürler.
Özellikler
Yiyecek ve içecekler
Otantik eğlence
Eko ve Çevre
İklim Değişikliği
Küresel Düşün, Yerel Davran
Sürdürülebilirlik alanları
Çevre ve İklim Değişikliği
Sürdürülebilir bir kurumun eylemleri, su krizine ve kaynak eksikliğine çözüm sağlamalıdır. Bunlar Catering Malena tarafından sunulan farklı katkılardır:
Kaynağın havzası, tedariki, sanitasyonu ve arıtılması süreçlerinin sürdürülebilirliği aşağıdaki şekilde garanti edilmektedir:
- Su sistemlerinin kalitesini ve temizliğini önemserler.
- Suyun temizliği ve sorumlu kullanımı hakkında bilgilendirme ve farkındalık yaratmak için kampanyalar yürütürler.
- Tesisleri sizi daha az su tüketmeye ve daha verimli bir şekilde tüketmeye teşvik eder.
- Tesislerinde suyu yeniden kullanmak için tedbirler alırlar.
- Bulundukları faaliyetlerde suları kirletmekten kaçınmak için tedbirler alırlar.
Şirket, temiz, akıllı ve modern enerji hizmetlerine evrensel olarak erişim sağlanmasına ve teşvik edilmesine katkıda bulunmaktadır:
- Tesislerinde enerji verimliliğine yönelik tedbirler alırlar.
- Enerji kullanımı konusunda farkındalık yaratma kampanyaları yürütürler.
UNEP'e göre, dünyada her yıl 931 milyon öğünün boşa gittiğini biliyor muydunuz? İşte Catering Malena buna karşı mücadele etmek için gösterdiği çabalar.
Kurum, sürdürülebilir tüketim ve üretim modellerini uygular, örneğin:
- Atıklarının ve bunların etkilerinin yönetimini kontrol eder, izler ve raporlarlar.
- Yerel ve sürdürülebilir ürün ve hizmetlerin satın alınmasına ve tüketimine öncelik verirler.
- 3R'leri tesislerinde ve üretim modellerine dahil ederler: azaltmak, geri dönüştürmek ve yeniden kullanmak.
- Bölgede sürdürülebilirliği teşvik etmek için diğer kurumlarla işbirliği yaparlar.
- Sorumlu üretim ve tüketim kriterlerini uygularlar.
- Faaliyetleriyle ürettikleri atıkları en aza indirgemek için önlemler alırlar.
İklim değişikliğine küresel bir yanıt olarak, işletme aşağıdaki benzeri faaliyetleri gerçekleştirir:
- Faaliyetlerinin karbon ayak izini ölçer ve dengelerler.
Bu kurumdan sürdürülebilir sualtı yaşamı için çaba göstermesi:
- Farkındalığı artırmak ve deniz ekosistemlerini korumak için faaliyetlerde bulunurlar.
- Deniz kaynaklarının daha sürdürülebilir kullanımını desteklerler.
Olumsuz etkilerin önlenmesine ilişkin bir strateji ve önlem olarak, bu kurumdan:
- Doğal mirasa ve yerel faunaya saygı duyan faaliyetler yürütürler.
- Bölgenin doğal kaynakları hakkında bilgi verirler.
- Faaliyetlerinin biyoçeşitlilik üzerindeki etkilerini azaltmak için harekete geçerler.
Toplum ve Kültür
Catering Malenanin yoksullukla mücadele çabaları artıyor, daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin:
Kapsayıcı ekonomik kalkınmayı teşvik etmek için, bu kurumdan:
- Çevrelerindeki programlar ve sosyal projelerle işbirliği yaparlar.
- Çevrelerinde sosyo-ekonomik büyümeyi teşvik ederler.
- Uluslararası insani dayanışma projelerine katılırlar.
Catering Malena Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 3 ile ilgili girişimlerle başkalarının refahını iyi düzeye çalışmaya karar vermiştir.
Sağlıklı aktiviteleri teşvik etmek ve sağlık risklerini önlemek:
- Kovid ve diğer bulaşıcı patolojilere karşı sıhhi tedbirler uygularlar.
- Kolektif sağlık lehine sağlık sistemleri ile işbirliği yaparlar.
- Daha sağlıklı yaşam tarzlarının ve alışkanlıkların benimsenmesini teşvik ederler.
- İnsanlar için daha sağlıklı olanı teşvik etmeyi amaçlayan projelere katılırlar.
- Güvenlik ve risk önleme tedbirlerini devreye alırlar.
Catering Malena çalışanlarının, müşterilerinin ve diğer paydaşlarının gerçek ihtiyaçlarına uyum sağlıyoken sürdürülebilir kalkınmayı ana hedefi olarak tutmaktadır.
Kapsayıcı ve kaliteli eğitimin varlığını sağlamak:
- Diğer kurumların eğitim projelerinin geliştirilmesine katılırlar.
- Personellerini eğitmeye önem verirler.
- Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgiyi teşvik ederler.
Sürdürülebilirlik sayesinde kadınların şirketlerdeki rolü kuvvetlendirilebilir. İşte bu yüzden Catering Malena örgütsel yapısını gözden geçirmeye kararlıdır. Nasıl olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin!
Bu kurumdan kadınların güçlendirilmesi adına kudretli bir araç olmak:
- Güçlendirme ve eşitlik önlemlerini kontrol eder ve değerlendirirler.
- Çalışma sistemlerinde işgücünü güçlendirmeyi teşvik ederler.
- Toplumsal cinsiyet eşitliği için emek önlemlerini benimserler.
Çevrelerin sürekli kentleşmesi, toplumun hafızasını unutmak gibi uzun vadeli sorunlar yaratabilir. Bu hatalardan kaçınmak ve bu zorlukları aşmak için şunları yapmaya, Catering Malena karar vermiştir:
Aşırı kalabalıklaşmanın zararlı etkilerinden kaçınmak için çalışmak, bu kurumdan:
- Yerel kültürel ve doğal mirasın korunmasını teşvik ederler.
- Yerel miras ve mekanın gelenekleri hakkında bilgi sunarlar.
- Erişilebilir ve daha sürdürülebilir taşımacılığa yönelik bilgi ve erişim sağlarlar.
- Aşırı turizmden kaçınmak için yerel şirketlerle işbirliği içerisine girerler.
- Yerel kültürel ürünler ve faaliyetler sunarlar.
Sürdürülebilir kalkınma için demokrasi gereklidir, bu nedenle bu kurumun aşağıdaki gibi faaliyetler üzerinde çalışma çabalarını takdir etmeliyiz:
Bu kurumdan samimiyet ve katılım sağlamak:
- Kaliteyi ölçmek için göstergeler kullanırlar
- Daha sorumlu ve katılımcı yönetim sistemlerini teşvik ederler.
- Taahhütlerini, iyi uygulamalarını ve sürdürülebilir çabalarının bilinmesini sağlarlar.
- Sürdürülebilir ilerlemelerini ölçmek için göstergeleri kullanırlar.
- Mevcut kamu hizmetleri ve mekanın ilgi alanları hakkında bilgi verirler.
- Müşterilerinin memnuniyetini anlamayı ve iyileştirmeyi önemserler.
- Her türlü yolsuzluk ve sömürüye karşı politikalar uygularlar
Yönetişim ve Ekonomi
Aşağıdaki gibi eylemler, arazinin sürdürülebilir bir şekilde kullanılmasını destekler ve sorumlu tüketim modellerinin elde edilmesini mümkün kılar. Bu her zaman kolay değildir, Catering Malena ancak bunu kanıtlamayı başardı.
Sorumlu bir tüketim modeli sağlamak için aşağıdakiler gibi eylemler gerçekleştirmesi:
- Gastronomik tekliflerini sağlık güvenliği protokollerine göre hazırlarlar.
- Yerel tarım ve KM0'dan gelen ürünleri önceliklendirir ve tanıtırlar.
- Gıda israfını önlemek için önlemler alırlar.
İyi ve üretken istihdamın yaratılması, ekonomik ve sürdürülebilir büyümenin temel direklerinden biridir, bu yüzden Catering Malena bu doğrultuda çalışmaya karar vermişti.
Bu kurumda, insana yakışır ve verimli istihdam yaratmak için:
- İş-yaşam dengesini ve daha az tercih edilen grupların istihdamını kolaylaştırırlar.
- İşçilerinin emek ve eşitlik haklarını korur ve bunlara saygı duyarlar.
- Yerel işe alım ve eğitimi teşvik ederek kaliteli istihdam sunarlar.
- Çalışanları arasında yenilikçiliği ve sürekli iyileştirmeyi teşvik ederler.
Kaynakların verimli kullanılmasını sağlamak için altyapımızı ve endüstrimizi yenilememiz ve geliştirmemiz gerekir. Bu amaç doğrultusunda Catering Malenaaşağıdaki çabaları üstlenmektedir:
Hepimiz kendimizi toplulukların hizmetine sunmalıyız ve bu amaçla bu kuruma:
- Olasılıklar ve felaketler karşısında esneklik tedbirlerini benimserler.
- Çevrelerindeki mahallenin/topluluğun altyapısında iyileştirmeleri teşvik ederler.
- Sürdürülebilir altyapıların planlanması, tasarımı ve inşasını teşvik ederler.
- Daha sürdürülebilir bir etkinlik için yeni teknolojilerin kullanımına öncelik verirler.
Catering Malena günlük hayatımızda fırsat eşitliği ve ayrımcı unsurların ortadan kaldırılması için çaba gösterir, normalde bunlara erişemeyenlere fırsatlar sunar.
Eşitlik kriterlerini bu kurumda devreye sokmak için:
- Sosyal entegrasyon, ayrımcı olmayan ve kapsayıcı politikalar uygularlar.
- Müşterileri ve çalışanları için evrensel erişilebilirliği kolaylaştırırlar.
- KOBİ'leri ve yerel işletmeleri faaliyetlerinin geliştirilmesini desteklerler.
Şimdi, her zamankinden daha fazla, sürdürülebilirlik için birleşmenin ve işbirliği yapmanın vakti geldi. Biosphere olarak, Catering Malena belki de diğerlerinden daha karmaşık, ama her zamankinden daha gerekli bir SDG olan SDG 17 'deki çabaları için tebrik ediyoruz.
Sürdürülebilirlik için ittifaklar kurmak gerekmektedir. Bu bağlamda:
- İyi uygulamalarını ve sürdürülebilir deneyimlerini diğer kurumlarla paylaşırlar.
- Sürdürülebilirlik lehine anlaşmalar ve ittifaklar oluştururlar
- Sürdürülebilir kalkınma için akademik kuruluşlarla işbirliği yaparlar.