Menüye düzenli olarak brokoli yemekleri eklerseniz, bu vücutta gelişen kanser hücrelerinin olasılığını azaltacaktır. Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları yakın zamanda bu lahana çeşitlerinin bu özelliği hakkında konuştular.
Uzmanlar bu özelliği özel bir durumla açıkladılar. I3C molekülüMalign tümörlerin büyümesini provoke eden geni etkili bir şekilde nötralize eder.
Bu brokolinin bu özelliklerini incelemek için deneyler deney hayvanları üzerinde yapıldı ve bu tür lahanaların antikanser etkisi doğrulandı. Uzmanlara göre, bu etkili brokolinin kalitesi, etkili yeni anti-kanser ilaçlarının geliştirilmesinde kullanılacak.
Bu arada, belirtilen “kanser önleyici” molekül, karnabahar ve Brüksel lahanası bileşiminde ve farklı yeşilliklerin bileşiminde olduğu için diyete başka lahana çeşitleri de eklenmelidir.
Daha önce, doktorlar art arda brokolinin faydalarını kanıtlayan çalışmalar yapmıştı. Özellikle, bu sebzenin metabolik süreçleri iyileştirebildiği, bağırsak fonksiyonunu normalleştirdiği ve kardiyovasküler sistemin fonksiyonlarını normalleştirebildiği kanıtlanmıştır. Bu bitkinin tüketimi ayrıca aşırı aktiflerin yok edilmesine de katkıda bulunur. kolesterolBöylece olasılığını azaltmak vuruşve kalp krizi. Bu tür yemekler aynı zamanda kan şekeri göstergeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle bu sebze şeker hastaları için vazgeçilmezdir.
Kadınların menüde brokoli yemekleri içermesi ayrıca önerilmektedir, çünkü bu sadece sağlığı iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda tırnakların ve saçların durumunu da iyileştirecektir.
Bu arada, böyle lahana da içerir endorfinBu nedenle, ondan bulaşık sonra, kişi ruh halini iyileştirir.
Kontrendikasyonlara gelince, bu tür yemekler midenin asitliğini ve lif intoleransını arttırmış olanlar için uygun değildir.
Bu sebzeyi herhangi bir biçimde tüketebilirsiniz, ancak yine de kızartmanız önerilmez.