Linda, Bölüm 2 Hakkında
Bu güzel ve güneşli bir gün ve henüz ben gönüllü evime bugün pişirme kalıyorum. Neden diye sorabilirsiniz pişiriyorsun? Ben yerel çiftlik pazarına bu sabahki gezi taze pırasa ve sulu şeftali buldum.
Ben güzel üretmek satın almak zorunda hissediyorum. Beni bilen ya da hiç evime olmuştur herkes miktarı ile etkilendim ve hazır malzemelerle ve gıdaların çeşitleri benim mutfakta, bütünüyle kendi parçalarının toplamından daha lezzetli bir tabak içinde bazı harika çanak dönüştürülmesi.
Biraz kalça ve technosavy olmak çok zor çalışıyor, bir orta yaşlı değilim, Beverly Hills ev hanımı (tezat yani?) - Emlakçı. Ben, saçımı boyamak için aşk Botoks, seyahat tutmak ve büyük lokantalarda yemek. Hepsinden önemlisi pişirmek ve talimat seviyorum. Ben çok kötü büyüdüm beri yüzümde bir gülümseme ile bu tüm söylüyorlar ve hala pirinç ve fasulye yemek severim. Benim çocuklarım bağımsız yetişkin olmanın evden iyi yoldalar, kocam o iş yapar ve nihayet blogosphere gıda ve menüler oluşturmak benim hediye getirmek için zaman var olduğunu ne olursa olsun işgal edilir.
Benim tam adı Linda Louisa Capeloto Sendowski, bir etnik lokma. Ben bir Amerikan Sefarad Yahudisi duyuyorum. Benim dedesi Yunanistan'ın Rodos Adası ve Türkiye'nin turkuaz kıyılarının geldi. Biz Seattle iyi bir hava vardı davranarak, bizim bahçede kapalı veranda küçük bir hibachi üzerinde Barbequing, benim gençler yemek başladı. Benim en sevdiğim yemek, bugün hala büyüyen ve bir peynir boreka, beyaz peynir ve parmesan sevimsiz bir dolgu encasing çıtır hamur. Zorunluluk dışında, onları ve ailemden başka yemekler yapmak için öğrendim.
Çocuklarım okula başladı, ben PTA fundraisers, yemek ve diğer gruplar için bu güne kadar devam öğretmeye başladı. Ben de onları yazarak tarifleri, arşiv tarifleri oluşturmak ve entrika bana ben yedim şeyler yaratmak. Bazen geniş Sefarad veya Yahudi cemaatinin eski bir kişinin evine gidip bir yemek yapmak için nasıl gözlemlemek. Aslında, malzemeleri ölçmek ölçmek ve kodlanması. Son 31 yıllık kocam Lehçe ve Çekçe, Holokost kurtulan bir saygılı oğlu. Ben de ailenin kendi tarafında birçok harika tarifler öğrendim.
Ben bir mutfak bir evin merkezi ve büyük gıda ile doldurma insanları mutlu inanıyoruz. Benim blog, ben, yemek tarifleri, ve akşam yemeği menüleri paylaşmak yararlı ipuçları vermek, mevsimsel malzemelerle, tatil hazırlanması için geri sayım hakkında konuşmak, bazı tarifler kadar hafifletmek ve onları sağlıklı yapmak ve benim restoran sizinle yemek paylaşmayı planlıyoruz. Gıda sürekli değişen sınır ve ben alçakgönüllü maddeler, dana pirzola, kahverengi pirinç veya farro gibi sağlıklı şeyler fantezi gibi şeyler gözardı bahsedeceğiz. Benim vurgu da Amerikan Sefarad peyniri Borekas veya koobeh (dolma köfte) ile bamya (bamya) gibi tarifler ama ne olursa olsun kökeni sadece benim favorim üzerinde. Bu blogda tüm tarifler koşer malzemeler kullanılarak yapılabilir. Ne zaman olabilir ben koşer kaynaklarının bir listesini içerecektir.
Bu sayfa benim blog boreka günlüğü gelen yaklaşık sayfasıdır. Hakkımda daha fazla bilgi edinmek ve benim aile resimleri görebilirsiniz yerdir.