Diğer karışımları *Mocha Java* tarihsel olarak ne?
Mocha Java karışımı Mocha kahve Yemen (veya bazen Mocca kahve Etyopya) ile Java kahve adanın Java Endonezya başlangıçta tarafından geliştirilen Hollanda Doğu Hindistan Şirketi, muhtemelen bir yan girişim Fonu onların peşinde korsan altın.
Ancak, ne diğer kahve karışımları bir geçmişi var ama ne? Orada birçok farklı marka ürün, belki biraz farklı isimler altında gösterilecek başka karışımlar var mı? Kurumsal korsanlık ne günümüzde ve 'ereabouts gibi görünüyor?
Merhaba kopi o kosong şeker olmadan sadece siyah kahve, kopi yoğunlaştırılmış süt ile kahve ve kopi peng buz ile sadece kopi olur
O da fasulye nasıl işlendiğini bağlı olabilir. Islak kuru işlenmiş kahve daha onlara berry hamuru meyveli bir lezzet daha az sahip olma eğilimindedir işlenmiş.
- "Çimenli" ya da "vahşi" lezzet sahip olarak tarif kavrulmuş altında gördüm.
İlgili sorular
İlgili sorular
Organik kahve farklı bir marka kullanarak tereyağı (yerine MTC yağı), hindistan cevizi yağı karışık "kurşun geçirmez kahve" tarifini denedim. Kahve yağlı tat sonra yağlı bir krem tadı. Hem hindistan cevizi ve tereyağı tadabilirsiniz. Eğer Krem ile güçlü bir kahve içmeye alışkın değilseniz tahmin etmek o kadar da bu değil. Kahvenin içindeki kafein etkisi daha uzun ömürlü oluyor.
Şimdi etkisi hakkında konuşalım
Kurşun geçirmez kahve veya tereyağı kahveydi elde edilen geleneksel Tereyağı Çay kullanılan Tibet ve Himalayalar. Bölgede yüksek kalorili yoğunluğu Yak tereyağı kullanılır.
Ayrıca hindistan cevizi yağı yeterli miktarda mevcut olan MCT yağı (hindistan cevizi yağı da iyi olan önemsiz kolesterol, kolesterol HDL yüksek miktarda var) Bilişsel Donanımı elde etmek için geleneksel Tereyağı Çay verdiği bir ektir. KOLESTEROL , temel onarım ve bakımını Miyelin kılıfın nöronlar gibi iyi bir sinirsel aktivite, beyin, MCT yağı gerektirmeyen enerji emilimi, kullanımı veya depolama. MCT genel olarak insan vücudunda metabolize oldukça kolay bulan enerji iyi biyolojik olarak etkisiz bir kaynak olarak kabul edilir anlamına gelir. Yani diğer bir deyişle neredeyse hiç yağ depolama ile büyük bir enerji artışı sağlar. Her ikisi de oluşturan bu hindistan cevizi yağı, aynı zamanda diğer besin madde daha verimli keton cisimleri içine metabolises olarak, (Keton bilişsel işlevlerini artırabilir) akıl önyükleme sağlar. MCT sahip oldu test için bilişsel işleyişini geliştirmek. MCT de üretmek daha fazla keton birim enerji daha normal diyet yağlar. (Not: yüksek Ketonema sağlanır, düşük Karbonhidrat alımı, aşağıdakiler yoluyla verebilir vücudu olmayan bir açlık hastalık etkisi)
Diğer etkileri tereyağı kahve mi olur bedenini düzenleyen İnsülin direnci kan şekeri ve hormon Leptin (hormon sorumlu vücut yağ Yönetmelik, metabolizma, parçalayarak aslında enerji yerine saklamak). Hangi sıra da bir basamaklı etkisi üzerinde sinyal açlık hormonu Ghrelin, olmadan hormon salgılanan olmak sana kendini tam bir uzun zaman (izni vermedi almak karbonhidrat yani herhangi bir kahve bu kadar önemli karbonhidrat olacak tetikleyici yağlar için saklanan vücut yerine bozuldu, enerji, ve daha sonra olacak tetikleyici ghrelin sonra yengeç tükendi).
Ama kilo vermenize yardımcı olacaktır. Şahsen hissettim, hayır!!! (Genel) kahve içmek sizi daha aktif olması için motive yardımcı olabilir daha fazla enerji vermekle sorumludur ama sadece varsayarsak zaten genel antabuse 250 mg çok içmek yok. Aksi takdirde, yaptığınız tüm yoksunluk belirtileri mevcut değildir.
Bir kez bir camide kakule bir kahve içtim ve yeniden yaratmaya çalışıyorum.
Hiçbir başarı ile cafitierre ile çalıştım. Aeropress ile bunu yapmak mümkün mü?
FDA porsiyon hiçbir resmi kurallar vardır, bu yüzden size hizmet ya da olmasını istediğiniz ne olursa olsun ya da Ürün üreticisi tarafından belirlenir. Biz bilmiyorum ne marka Fransız basın yok ama olsaydı Bodum için örnek:
Kahve 4 oz ölçülür. bardak, 3 so-cup basın 12 oz demlenecek. bir tek porsiyon.
Herhangi bir alternatif süt kullanırken inek sütü gibi aynı yönergeleri takip ederdim. Biri için gerçekten çok ateşli bir sıvı tadabilirsiniz, bu yüzden de çok sıcak olur. Bunun dışında harika bir tadı var düşünüyorsanız, o zaman bunu yapmaya devam et. Duyusal tatlı nokta mükemmel eğer daha az tatlı kokuyor, muhtemelen daha az tatlıdır - sen bulmalısın. Eğer site üzerinde tüketilen içki ise genellikle 135F nişan alıyorum - 145 aksi takdirde hakkında togo.
Umarım bu yardımcı olur!
Bir keurig brewer kullanıyorum, ve bazen zemin kupamı ne olursa olsun sonuna kadar. Bu mücadele için, ya da en azından 50 2 alanlarına gelen miktarda getirmek, kadehin içinde bir filtre kullanmayı deneyin. Eğer herhangi yoksa, temiz bir bez yeterli olacağına. İyi şanslar. :)
Kısa cevap: yavaş Yavaş. İkili arama. Ama espresso, Türk, moka ya da AeroPress için: (en küçük) neredeyse dar için hala zorluk çekmeden kolu çevirmek için izin veren Olası ayar benim ayarlayacağım.
Yöntem: Bu nasıl ayarlamak benim.
- Göz göre ayar yaklaşık. Büyük arazilerinizi nasıl hakkında çapak bakarak ölçer.
- Mark bu ayarı (geçici olarak) bir Balmumu kalem veya işaretleyici.
- Eziyet biraz kahve ve bakmak ortalama tane büyüklüğü; belirleyen edersin gibi kaba ya da ince.
- Değiştirme ayarı tarafından N (örneğin, 4) adımda bir yön.
- Tekrar ediyorum. Biraz daha kahve öğütmek. Bunu daha ince veya kalın isterseniz eğer (ince veya kaba), doğru yöne gidersen, belirlemek. Eğer yanlış yöne gidersen (başlangıç)
- Bu yönde (örneğin, 2) Adım 2 N hotelden giderek ayarını değiştirin.
- Eziyet ve kontrolü tekrarlayın. Mutlu olduğun kadar mutlu olup olmadığını, ya da bir seferde bir adım sonlandırın.
- MARK BU AYAR VE UMUT ASLA DEĞİŞTİRMEK ;-)
Benim deneyim: ben bir benzer Hario modeli (bu), hangi sesleri çok az daha zor adapte olmaktan çok daha neden bahsettiğini. Günlük kahve öğütme hemen hemen tüm benim için mayın kullanımı. Çok seyrek kurdum:-moka ve bu aşamadan ayda bir kereden fazla bu şey ayarlama önlemek gitmemeye çalışıyorum dökün arasındaki aşamaları geçiyorum.
Modelim ayarlamak için:
- Üst somunu çıkarın.
- Krank kolu kaldırın.
- Ayraç ayarı kaldırın.
- Büküm dişli, dişli mili hakkında saat, kaba eziyet (sayaç) veya aşağı (- bilge, ince eziyet) somunu taşımak için çamaşır makinesi/somun dişli.
- Dirseğini yerine, üst somun kolu.
Ben denedim hatırlamak için bir işaretleyici ile "set-vida" somun işaretliyorum. Birden fazla devrim ya da böyle olacak kaçınıyorum; mayın, iki devrim moka-ince toz Fransızca-basın terbiyesizlik gider.
Ne zaman mı anladım bunu... ben yazdım çizik "işaretleri" vidayı I (moka: iyi), II (damla: orta boy), III (Fransızca basın: iri) yani ben sanmıyorum bunun için sanırım çok uzun bir süre. İstediğiniz ayarı bulduğunuzda son derece öğütücü silinmez izleri öneririz. Bir ayar diğerine geçmek için, orta ayar: o zaman sıkı "iyi" ayarı, ve gevşek (aksi takdirde, belirsiz olabilir) "kaba" ayarına gidin.
Ayarları değiştirmek dışında bir şey istiyorum. Orada olduğunu bile bir Kickstarter tarafından finanse edilen bir istikrar mekanizması için alt olun bir daha bile eziyet: o başlattı EvenGrind (ben hiçbir ilişkisi ile).
Sezgilerinizi doğru, şeker ya da krem gibi değiştiriciler sadece nüans çok belirsiz bu yüzden uzmanlar, profesyoneller ve hakimler bir şey eklemeden yeni kahve deneyin veya demlenmiş espresso olacaktır.
Kahve ve bir kişinin tercihleri kalitesine bağlı olarak bazen ilk yudumdan sonra bir şeyler ekleyebilirsiniz. Ve bazı uzmanlar sadece çeşitli ile ya da aşina olduğu bir kahve içerken (dokulu süt küçük bir miktar ile espresso) espresso macchiato gibi bir şey sipariş veya rutin örneğin bir şeker ekleyebilirsiniz. Ama kahve ve daha ciddi bir uzman daha iyi kalite, genel olarak, daha az kahve için bir şey ekleyerek yapıyorlar.
Kesinlikle eğer çalıştığınız için farketmek ne yeni bir kahve tadı gibi olmamalı bunu eklemeyi şey başlangıçta (kahve kavurma ve alıcıların bir özel yöntem için düzenlenen nüansları yeni kahve denilen kupa). Eğer alışıldığı eğer kahve hakkında daha fazla bilgi edinmek ve gereken en azından çok ince farklılıkları ayırt etmek için daha iyi bir yeteneği geliştirmek bir şey eklemeden önce bir yudum sen damak geliştirmek istiyorsan bir şeyler eklemek ister bile.
Viski gibi Espresso bazıları için yeni bir tat ve yoğun tadı onlar büyüdükçe zamanla daha az tatlandırıcı eklemek bulabilirler. Ve yüksek kaliteli kahve arzu tatlar ve küçük, zengin, winey temel bir kaplama var, Eğer herhangi bir acı varsa, bu fazlalaştı. Ve lattes düzgün dokulu süt zaten doku oldukça tatlı ve kremsi kadar küçük ki, eğer ek tatlılık için herhangi bir ihtiyaç varsa.
Seramik kupa sabun ve su ile iyi bir fırçalama sonra güvenli içme hissederim. Pürüzsüz (sırlı) seramik yüzeyler kaba olanlardan daha temizlenmesi daha kolay olan, zor olanları belki ekstra çaba hak ediyor.
Kupa sterilize etme, bardak su koyup su kaynayınca herhangi bir kalıp öldürecek kadar yüksek üzerinde mikrodalga bırakarak hakkında bir endişe varsa. Göre bu 2012 Penn State Uzatma bülteni önemli sıcaklıklar için gıda güvenliği:
Kaynar su banyosunda işleme gıdaların çoğu bakteri, küf ve mayaları öldürür.
Caffe Americano yaparken, sıcak su koymak veya ilk espresso olsun fark eder mi? Bunu yapmak için karmaşık bir içki değildir, ama her iki şekilde hazırlanmış olduğunu gördüm.
Sipariş eğer sorun varsa, neden kahvenin tadını etkiler mi?
Evet içmek için güvenlidir. Birçok kişi sık sık kahve çekirdekleri aslında yemiş ve Asya palmiye misk tarafından sıçmış kısmen sindirilmiş kahve kiraz gibi tüketmek için tereddüt. Ama herkesin sürpriz için ülser hastaları için iyi gelir gibi birçok avantajları var, dişleri ve daha birçok korur. Bildiğim tüm gerçekleri ile ilgili bu Endonezya içecek Hakkında Kopi Luwak.
Bir çok kez denedim, ve bazen sektirdim ama birkaç ay bile başardı. Hiç kimse başarıyla çıkmak? Eğer öyleyse, bu işin sırrı ne?
Fasulye, lezzet ayarlamak için eziyet önce bazı insanlar kahve çekirdeği kendi kızarmış sadece online okumak istiyorum. Bu gerçekten ilginç geliyor, denemek istiyorum. Düzgün bunu yapmak istiyorum, ve bir kaç şeyi merak ediyorum:
- Sıcaklık kullanmak için ne ve ne kadar süre için? Bu kahve ve istiyorum hedef kızartma geçerli kızartma tarafından belirlenir hayal ediyorum, bir rehber olarak arama tablosu var mı?
- Bazı insanlar kızartma sonra soğutma ve de-gaz bahsetti. Bu ne anlama geliyor? Tam olarak ne soğutma kısmını anlıyorum, ama ne tür bir işlem gaz de- - bean soğutmalı olarak kendi başıma bazı süreç sanırım, ama merak ediyorum.
Ben (sadece su) içinde K bir Fincan yokken, Keurig benim mükemmel çalışıyor. Bir tane almaz, yavaş çalışır ve boyutlarını birini karşılamaz.
Descaled ve tüm iğneler temizlemiş var, nasıl dolum sorunları çözebilir miyim?
Geleneksel olarak süt, şekersiz kahve içtim. Ancak son zamanlarda içerir ya da süt alımını azaltma veya süt yerine geçmek, bir diyet ile değiştirdim.
Siyah kahve geçiş yapmak için çalışıyorum, ama ayı (metalik/coppery dilimin yanında tat) tanenler biraz fazla buluyorum. Çoğunlukla kahve pod makinesi kullanmak, ama aynı zamanda espresso kahve ile bu sorunu buldum.
Kahve soğuduğunda 'tanenli' tadı fazla fark yok, ama eğer kahve çekirdeği belirli türde olup olmadığını merak ediyorum, kızartma stilleri, ya da geri süt tanıtmadan azaltmak için alabilir miyim, Ben Stiller servisi?
Edit: birkaç not.
- Badem sütü ile aynı sorunu yaşadım.
- Şeker tanıtan bir işe yaramıyor.
(Olası) bir yanıt olarak yorum genişleyen...
İlgili konu farklı fasulye bir çapak değirmeni: ben bulmak benim (kuşkusuz ucuz) burr öğütücü "bobinleri" üzerinde koyu kavrulmuş fasulye. Öğütücüye koyu kavrulmuş fasulye koydum (hafif kavrulmuş fasulye ile karşılaştırıldığında), paraşüt kahve telvesi ile daha hızlı tıkanmış olur. Değirmeni bu şekilde "tıkalı" olduğunda, otomatik kapama modeli, tabanlı bir zamanlayıcı var ve çok daha az gerekçesiyle dışarı. Yağı bir şekilde koyu kavrulmuş fasulye ve daha yaygın "yapışkan" olan fasulye yüzeyinde bu tıkanma bağlıyorum ama emin değilim. Bu yazıdan tam bir Kahve tiryakisi bahsettiği temizlik daha sık için koyu kavrulmuş fasulye gibi yapar bu inceleme, Seattle Coffee Gear, gibi bu bir Kahve İnceleyin.
İlgili konu espresso çekti bu zeminler: Bu zor ve ben gerçekten sadece spekülasyon. Belki de hafif kızarmış fasulye daha farklı calı benzer bir durum: koyu kavrulmuş fasulye cevap geldi. Eğer sabit calı sen ve gerekçesiyle birlikte bir şekilde yığılma varsa, (düzensiz çıkarma sonucu) bazı kanalize elde edilebilir; bu daha çok "sulu" bir atış neden olabilir. İğneyi çekin sonra cin bu kanıt görmek mümkün olabilir, ya da çıplak (dipsiz) bir portafilter kullanırsanız atış çekerken görmek mümkün olabilir. Bu makaleden Home-Barista müzakereleri konusunda bir çok-hızlı çıkarma olmak eşleştirilmiş eziyet kusurları; sen görüyor musun? Ayrıca çeşitli diğer hataları ve düzeltmeleri, burada özetlemek çok farklı anlatılır.
Bilim! Sonrasında ne olur benim sahte hipotez, fotoğraflar (açıklamalı olarak geleneksel tarzı) ve ek açıklamalar için desteklemek benim asılsız iddialar.
Koni (non-Chemex) diğer stili (ve basket) tarzı filtreler genellikle koni içinde sırtlar var. Bu sırtlar bir kahve akabilir aşağı kanalları sağlamak için, filtre elinden kahve wick "yardım için iki amaçlar: hizmet gibi görünüyor. Bu hızlı kahve drenaj yardımcı olur. Bu muhtemelen kaynaşma, yapışma, yüzey gerilimi gibi su özellikleri nedeniyle, ve belki de bu iddiaların (meşruiyet) kapiler okuyucu için bir egzersiz olarak bırakılmıştır.
Koniler iki tür zıt:
seramik koni filtre (Beyaz, Sol) ve Chemex koni arasında (cam, sağ). Sırtlar oluşturan "kuyu" önlemek sanırım. (Bu Chemex gibi) düz bir yüzey ile, bu filtre bir şekilde "koni kenarına kendisi mühürler", havuzunu neden olacak kadar iyi kahve akışını kısıtlayan tarif. Zemin sağlam koni altında toplanmamız için olur, ve belki biraz genişletin sanırım. Ben "bu mühür neden olur" için daha iyi bir cevabım yok. (Sizin anlattığınız gibi) filtre kaldırma "mühür" sonları ve kahve boşaltmak için izin verir.
Bazen sorunu çözmek ben başka bir yol (veya sopa karıştırın, ya da chop-stick, vb.) bir bambu şiş slayt etmektir. filtre ve (dikkatli filtresi gözyaşı değil!) Chemex koni arasında. Bu diğer koni filtreleri sağlayan benzer bir "ridge" sağlayarak iş gibi görünüyor; şişler yanında şekillendirme kahve cepler önler. Ayrıca küçük "pliseli kat filtrede çalıştı" var, ama sinir bozucu ve pek iyi çalışmıyor.
İnce bir eziyet kullandığımda bu "havuza" daha sık olur bence. İnce bir eziyet daha fazla koni dibinde kendini paketleri aşağı ve daha hızlı filtreyi tıkıyor bence. Bunların her ikisi de, muhtemelen "sızdırmazlık neden olabilir," ama başka bir gerçek kanıt yok. Ayrıca daha yavaş diğer damla Demleme yöntemleri de alıyor. Çıkıntısız koni filtre ile döküp bira olduğumda daha Chemex kullanırken bu nedenlerle kaba bir eziyet kullanıyorum. Aslında, bu Mavi Şişe Chemex Demleme rehberi öneriyor bir çok kaba öğütmek daha düzenli filtre kahve, gibi Fransızca basın. Belki de aynı sebepten var.
Bu Chemex üzerine dökün emzik bu biraz buhar/hava alt odasından kaçmak için izin vererek yardımcı olur. Özellikle senin durumunda olanlar bu değil gibi bir ön-ıslak filtre bazen dökün emzik içine aşağı kaydırın ve aynı zamanda daha zor kahveyi boşaltmak için yapar neredeyse mühür, ama geliyor.
Karışım ayar hakkında birkaç sayfa sunabilir miyim?
Moka tencere Cars'ın daha - ama az önce acayip tatlı olarak harika tatma kahve-aynı/daha iyi/farklı oluşturabilirsiniz
matt perger (farklı espresso daha)ayarlama kahve bir Rehber vardır https://youtu.be/c0Qe_ASxfNM
Kış için en iyi acı çektirmek, su miktarı, fasulye miktarını ayarlayarak ele alınabilir nasıl burada yeniden harici bir site olacak, intikam için üzgünüm yapamam - bu Rehber vardır.
ve ayrıca moka büyük bir bakış çömlekçilik https://youtu.be/rpyBYuu-wJI
yine soğuk su altında pota smaç ile kahve kusmak nasıl kontrol su sıcaklığı dahil olmak üzere pot - başlangıç için sıcaklık ve kalite yönetimi için basit bir yaklaşım gösteren dokunun
en iyi m.c.
Yaklaşık bir yıldır Osaka paslanmaz çelik bir damlatıcı kullanıyorum ve örgü onarılamayacak tıkalı olduğunu düşünüyorum. Bu kahve çok yavaş, çok soğuk Kupası'nda sonuçlar.
Yani kağıt filtre kullanan bir yükseltme düşünüyorum. 155 her iki Hario 2010 01 ve Kalita Wave benim için harika görünüyor. Ancak, ben olsam tercih için kullanmak beyazlatılmamış kompostlanabilir filtreleri (muhtemelen Umurunda marka), ama ben buldum herhangi bir bilgi online ile ilgili bu tür filtre bu damlatıcı.
Herkes 3. parti kağıt filtre kullanmak için bir deneyim veya bir ipucu var mı? Ne boyutu/şekli filtre en iyisidir? "Özel" Birinci Taraf olanlar pahalı ve genellikle ağartılmış yani kompost içine koymak olabilir.
Bu yeniden kullanılabilir 10 Rombouts filtre kahve bardağı bir çanta var ve merak ediyorum:
Onları yeniden ama bu sağlık bakış açısı yanı sıra pratiklik gelen endişe istedim. Kullanılan filtre bir fincan kahve için kullanılmış olması, onun yerine kahve pod yerden kaldırın ve istiyorum.
Teşekkürler
Aslında iki farklı soru soruyorsunuz.
Bir fincanın dibinde buharlaşması için sol kahve dakika miktarı tamamen okside ve uçucu bileşikleri hemen hemen tüm kayıp eğer kendi başına yeniden çok iyi tadı olmaz (yani). olacak Ne zaman sen eklemek daha taze kahve için fincan, Evet, sen aslında ekleyerek bir dakika miktarda bir dış (ve biraz kapalı) lezzet bileşeni için demlemek.
Şimdi olup lezzet bileşeni katkı için herhangi bir fark edilebilir bir değişiklik lezzet tartışılabilir. Sıraya 100 kahve içenlere bir kör tadım ve tahminimce orada olurdu istatistiksel olarak anlamlı bir algılama arasındaki "%100 taze" ve "Christian 0.083% toz kahve gibi artıklar."
Bulaşık makinesinde çay kutu çamaşır benzetme biraz. Çamaşır kapta bulaşık makinesi genellikle bilinen bırakın algılanabilir bir tat sabun üzerinde kap. Sabun tamamen yabancı kahve-görev deneyimi çok kolay tadı ise mevcut. Ama artıklar sen geride bırakarak kendi yıkanmamış-kahve-fincan çalışması var hala aslında kahve (biraz kapalı kahve ama kahve yine de). Böylece karıştırma eşdeğer "bir kaç damla" nın kapalı kahve bir fincan sıcak taze tahminimce olacak hiçbir algılanabilir etkisi tat.
Ben de şüpheli kahve fincanı deney değil, gelişen yıllar. Metalik Kupası (ve çoğu kahve kupaları seramik yapılır) büyük olasılıkla paslanmaz çelik ya da belki de alüminyum. İçinde her iki durumda da, kupa büyük ölçüde paslanmaz, bu yüzden değil, muhtemelen bina herhangi bir patine... yani aslında "yıkıyor" bir gün önceki deneme her zaman ekleyin taze bir fincan sıcak kahve. Hayır önemli, toplu etkisi olmalıdır.
Ve tabii ki tüm bu "el filtre" çeşitleri damla-aile olmak bir seçenek, eğer sadece kahvedeğil, tam olarak espresso seni sonra.
Herhangi bir durumda kaynamış sıcak su kaynağı gerekir, bunu kullanmak için bir elektrikli su ısıtıcısı ve bazı ofisler için önemli - izni örneğin.
Elbette iyi bir temizlik, ofis makinaları, ayarlama düzgün ve dolum iyi fasulye belki de bir adım doğru yönde... Ve kontrol - çok makine yapmak zorunda biraz gizli "kapı" ya da benzer bir yerde kullanabilirsiniz kendi öğütülmüş kahve.)
Evet, kesinlikle en uygun sıcaklık olduğunu, içmek için bira kahve için çok inanıyorum, ama. Mükemmel bira biraz uygun içme sıcaklığı üzerinde kahve teslim ederlerdi. Sürekli 200 derecelik kahve sunabilirsiniz makinesi en iyi makineler olarak kabul edilir.
Tatlı spot bira, sadece tüketim için geçerlidir EDİT: Görünüşe göre. İnsanlar "kahve yakma" olarak kaynar su kullanmaya bakın göreceksiniz iken, o, sıcaklığı az, lezzeti ve yağ karışımı çok hızlı bir şekilde elde daha hoş, acı tatlar ve yağlar birçok getirerek, hoş olmayan bir tat bırakıyor alır gibi görünüyor.
Su sıcaklığını Demleme kahve, tatlı yerinde 202-206 yokken derece Fahrenheit. ... Kaynar su biraz sıcak, doğrudan kahve telvesi üzerine kaynar su dökerek beri çok erken çok fazla ayıklamak için onları neden, bardağı acı bir tat bırakarak.
Peaberry kahve Tanzanya olduğu bilinen ABD, ama belki de kısmen pazarlama güçleri burada, karşılık gelen basık fasulye değil kolay gelir.
Orada diğer çeşitleri peaberry bir koleksiyon özelliği olan bölgesel kahve/var mı? Bu, esp denemek isterim. eğer normal "ikiz" fasulye bu peaberry tadı karşılaştırmak mümkün.
Tasarımcı kahve gelince yeni duyuyorum, ama bitkiler çok iyi olduğumu ve hemen hemen her şey büyüyebilir.
Eğer toprak veya bitki fasulye benim kafein değerini artırmak için yapabileceğim bir şey olup olmadığını bilmek istiyorum?
Teşekkürler
Bu yüzden biraz araştırma yaptım ve yumurta kahve, İsveç, Norveç, Vietnam ve Amerikan Orta-Batı olmak üzere bölgesel iddiaları bir numara buldum. Elbette ben de buldum bir makale üzerine Koyarak Garip Şeyler Kahve, hangi alınmalı ile bir tutam tuz1.
Çeşitli yaklaşımlar gibi görünüyor, ama üç ana kampları düşmek gibi görünüyor:
- Ekleyin sadece beyaz ve kabuk
- Ekleyin sadece sarısı ve kabuk
- Bütün yumurta ekleyin, kabuğu da dahil olmak üzere
Farklı teknikler arasında, ekleme kabuğu tek gerçek birleştirici teması oldu. Acı azaltmak için kabuk temel olan karbonat, aslında kalsiyum olduğundan (sanırım) söylenir. Tekniği sadece yumurta ve kahve ile içeriği kabuğu karışımı ezin ve kaynar su dökün.
Gerekçesiyle yumurta protein ve Kupası lavabo ile bağlanacaktır. Daha sonra süzülerek kapalı olabilir.
Bu sadece başka bir tarifi buldum, özellikle Vietnam yumurta, kahve, hangi buldum burada:
Malzemeler
- 1 yumurta
- Vietnam kahve tozu 3 çay kaşığı
- Şekerli konsantre süt 2 çay kaşığı
- Kaynar su
Yol tarifi
Vietnam kahve küçük bir fincan demlemek. Çatlak yumurta ve beyazlar atın. Sarısı koymak ve şekerli küçük bir kase ve fırçalamak yoğunlaştırılmış süt şiddetle kadar köpüklü, yukarıdaki gibi kabarık karışımı ile sonuna kadar. Ekleyin demlenmiş kahvenin içinde çırpın ve çorba kaşığı. Açık kahve bir fincan (estetik için gidiyoruz), çekilmiş kahve dökün, sonra üstüne pofuduk yumurta karışımını ekleyin. Presto. Yumurta, kahve.
1: Hayır, öyle değil.
Genelde iş yerinde (birden çok kez günlük) ben hiç içini yıkarım olan metalik bir fincan kahve içerim. Bu kahve kalıntıları gibi ilginç toz binaya gidiyor. Bu sadece tembellik başlamış olsa da, bu arada kasten sonuç görsel olarak oldukça çekici ve ilginç bir uzun vadeli bir kahve fincanı yıllar boyunca nasıl geliştiği görmek için çaba olarak çamaşır imtina ediyorum.
Ben ancak merak ediyorum eğer bu artıklar aslında herhangi bir etkisi üzerinde taze kahve içti bu kupa. Şimdi tabii ki kalıp bir şey değil, tamamen kuru ince bir toz tabakası var, ve gerçekten (kahve ilk etapta yüksek kaliteli bir ürün çok fazla değil gibi) temiz bir fincan için herhangi bir tat farkı yok ve büyük tatma uzmanı da değilim. Bu yüzden bu aptal bir soru olabilir. Ama örneğin bir yerde bir çay bulaşık makinesi ile sadece su ile yapabilirsiniz ama bazı flavoury nedenlerden dolayı yıkamak gerektiğini (gerçi, bu tamamen anekdot söylenti de duydum. Belki orada gerçek, doğru ya da bilimsel olarak topraklanmış mantık bu kuru artıklar önceki kahve Kupası var herhangi bir etkisi üzerinde kahve içme deneyimi, ancak küçük ve algılanamaz, bu lezzet-bilge ya da ilgili diğer etkiler, avantajlı veya arızalı.
Şimdi ve sabah benim Java yapımında bana olan değişkenler çok sayıda fark ettik birkaç yıl için bir AeroPress ile kahve Demleme oldum. Aynı fasulye ve kızartma seviyesi varsayarak, görüyorum
- öğütülmüş kahve miktarı,
- eziyet coarsness,
- su sıcaklığı,
- dik zaman ve
- yukarı veya aşağı AeroPress sağ tarafı kullanarak,
değişkenler olarak tadı değişir ile oynayabilirsiniz. Bu değişkenlerin bazıları da birbirlerine ofset. Örneğin aynı tadı ince bir eziyet Demleme daha az zaman kaba çekilmiş kahve Demleme neden olur? Ya da nasıl sıcak suda iri çekilmiş kahve v. ince zemin daha düşük sıcaklıkta?
Benim kontrolümde anahtar değişkenler için tadı üzerindeki etkisini en üst düzeye çıkarmak için birlikte oynamak için arıyorum.