9/02/2007
(Kolay) Rulo Tatlı
Gerekli Malzemeler
800 ml süt
200 ml su
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
80 gr margarin
1 paket vanilya
10-15 adet kakaolu bisküvi
Bir avuç çekilmiş ceviz
10 adet kedi dili
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
Margarin ve unu bir tencerede kısık ateşte kavuruyoruz. İki dakika sonra şeker, su, süt ilave edip sürekli karıştırmak suretiyle pişiriyoruz. Son olarak vanilyayı ekliyoruz ve koyulaşınca ocaktan alıyoruz. Pürüzsüz hale gelmesi için el blenderından yaklaşık 3 dk geçiriyoruz.
Diğer yanda kakaolu bisküvileri rondoda un haline getiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine toz bisküvileri seriyoruz. Üstüne hazırladığımız pudingi bisküvilerle karıştırmadan düzgünce yayıyoruz.
Boş yer kalmayıp tüm bisküviler kapanana kadar ıslattığımız bir kaşığın tersiyle düzeltiyoruz. Buzdolabında öylece 2 saat bekletiyoruz.
Servis yapacağımız zaman dolaptan çıkarıyoruz. Tatlımızı ortadan ikiye kesiyoruz. Kedi dillerini süt dolu kasede yumuşatıp tek sıra diziyoruz. Diğer sırayı da tepsinin diğer yarısına diziyoruz.
Kedi dillerinin üstlerine cevizi serpiştiriyoruz.
Yağlı kağıt yardımıyla sarmaya başlıyoruz. Kedi dillerinin ortada kalmasına dikkat ediyoruz.
Sonuç olarak fotoğraf 3'te görüldüğü üzere 2 adet rulo çıkıyor karşımıza.
En son ruloları istediğimiz ölçülerde kesip servis tabağına alıyoruz...