Tahinsiz Humus
Tahinsiz Humus Tanımı İçin materyaller
- 2 su bardağı nohut
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 50-60 gr kaymak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nohut
Tahinsiz Humus Nasıl Yapılır?
- Evvelden ıslatılmış nohutlar bir tencerede haşlanır. Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir.
- Suyunun haşlama yapmadan evvel uygunca süzülmesi gerekmektedir.
- Başka bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp düzgünce karıştıralım.
- Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim.
- Hazır olan humusumuzu servis tabağına alalım ve ortasını çukurlaştıralım. Haşlandıktan sonra ayırdığımız nohutlardan üzerine serpiştirelim.
- Son olarak üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
Tahinsiz Humus Tarifi, Tahinsiz Humus nasıl yapılır ?
Tahinsiz Humus Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Islatırken nohuta karbonat koymanız humusun pürüzsüz olmasını ve kabuklarında daha çabuk ayrılmasını sağlayacaktır. Tıpkı vakitte sindirimi de kolaylaştırmaktadır.
- Nohutu haşlamadan evvel karbonatlı suyun düzgünce süzülmesi gerekmektedir.
- Nohutun kabuklarını soymak humusun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır. Ayrıyeten nohutun pişmesi ve kabuklarından ayrılması nohutun cinsine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.
- Nohutu haşlamadan bir gün evvel suda ıslatmalı ve haşlamadan evvel beklettiğiniz suyu süzmelisiniz.
- Haşlarken düdüklü tencere kullanmak haşlama müddetini kısaltacaktır.
- Sıcak servis edecekseniz pastırma ile de servis edebilirsiniz.
Denenmiş Tahinsiz Humus tarifi
Tahinsiz Humus Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Tahinsiz Humus yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Tahinsiz Humus tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Tahinsiz Humus sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.