Roka Salatası Malzemeleri: 1 deste roka 1 adet domates 1 küçük boy soğan ½ limon 1 tatlı kaşığı zeytin yağı tuz Roka Salatası Hazırlanışı: Bir deste rokayı ve domatesi güzelce yıkayın. Daha sonra derin bir kase içerisine rokayı iri bir şekilde doğrayınız. Rokayı doğradıktan sonra soğanıda iri halka şeklinde doğrayıp, domatesi küp şeklinde üzerine doğradıktan sonra limon, tuz ve bir tatlı kaşığı zeytin yağınıda ekleyip karıştırınız ve tabağına alınız. Roka salatasını bu şekilde hazırlamış olursunuz. Afiyet olsun.