Mitzrayim Tavuk
Eğer neredeyse hazır mısınız yaslanmak yastık ve eski Mısır (Mitzrayim) ve Firavunlar gelen Yahudi kaçış anlatırken zevk? Biz çocukken biz reclined ve bizim yük, bir taşınan bogo içinde bazı Hamursuz uyacak şekilde tasarlanmış bir heybe gibi bir uzantısı ya da çanta gibi işlemeli zarf. Annem süper büyük çengelli iğne ile bize üzerine tutturulmuş. Çanta Seder sırasında yükünü taşıyan tüm alma döner ile, konuk konuk geçildi. Yahudi halkının eşyalarını yakaladı ve özgürlük için acele kaçtı gibi, torbaya hamursuz ekmek çöle taşınan yük temsil böylece.
Şu anda benim kendi ailesi ile, ben bu tablo ayarları ve yemek içine Fısıh hikayesini gelen tematik unsurları dahil etmek eğlenceli ve önemli olduğunu düşünüyorum. Esaret ve özgürlükten kaçış kutlayın. Bunu göz önüne aldığımızda ben (düşünüyorum, özgürlük ve özgürlük tatlılık) kan portakal (düşünüyorum, on veba) ve tarih pekmez veya şurubu ile bu tavuk yapmaya karar verdi.
1/2 su bardağı taze kan sıkılmış portakal suyu
1/4 su bardağı hurma şurubu veya tarih pekmez
2 kıyılmış diş sarımsak
1 tam 3 ve 1/2 pound tavuk
Küçük bir kase veya sürahi birlikte portakal suyu, hurma şurubu ve sarımsak karıştırın. Karaciğer veya mideleri veya boyun ile herhangi bir küçük çanta için tavuk içini kontrol edin. Onları bulursan bu öğeleri çıkarın. Sizin kasap geride bıraktığı herhangi bir tüyleri çekin. Yeri bir zip kilit çanta içinde tavuk ve torbaya marine dökün. Tavuk 2 saatte dönerek, buzdolabında yaklaşık 4 saat boyunca salamuraya olsun.
400 Isı fırın ° F. Küçük bir kavurma tavada çanta ve yerden tavuk çıkarın. Çanta suları atın. Tavuk ortaya ile önceden ısıtılmış fırında kavurma tava koyun. Kızartma tavuk suyu temiz çalışan keskin koyu altın, görünene kadar, tavuk boşluğu dışında çalışan herhangi bir kan ya da pembe. Tavuk yaklaşık 1 saat 15 dakika sürer. Kesme ve servis etmeden önce en az 20 dakika boyunca tavuk dinlensin. Bu tarif çarpmak kolay ve ertesi gün öğle yemeği için soğuk servis harika lezzetler.