Tiramisu yetim kaldı!
Toplum/Yaşam Haberleri —
- İtalya'da "Tiramisunun babası" olarak tanımlanan Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti. Tiramisu, Campeol'ün İtalya'nın kuzeyindeki restoranında ortaya çıkarıldı. Bu ünlüyü tatlıyı, Campeol'ün eşi Alba ve restoranın şefi birlikte yarattı.
İcat edilmesi sonrası tiramisui, İtalyan mutfağının en bilindik öğelerinden biri haline geldi ve tüm dünyadaki şefler tarafından da benimsendi.
BBC Türkçe'deki habere göre Campeol'ün yaşadığı Veneto bölgesi valisi, Twitter'dan yayımladığı taziye mesajında, "kent yemek ve şarap tarihindeki bir yıldızı daha kaybetti" dedi.
Alle Beccherie isimli restoran, 1939 yılında açıldı. Ado Campeol, İkinci Dünya Savaşı sonrası aile işletmesinin yönetimini aldı.
Restoran şefi Roberto Linguanotto, tatlının nasıl ortaya çıktığını anlatırken bir kaza hikayesini paylaşmıştı.
Linguanotto, vanilyalı dondurma yaparken, yumurta ve şekerden oluşan karışım içine kaza ile mascarpone peyniri düşürdüğünü ve sonrasında karışımın tadının güzel olduğunu keşfettiğini anlattı. ROMA