Kategoriler:
Ev Pizzası
Malzemeler:
Hamur için:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı aktif kuru maya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
Üzerine:
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
5-6 tane mantar
2 orta boy domates
3 adet yeşil biber
10 dilim sucuk
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
2 yemek kaşığı salça
4-5 tane kokteyl sosis
Ilık suyu bir kaseye alın. Üzerine maya ve şekeri ekleyip bir on dakika kadar bekletin.
Unu yoğurma kabına alın. Üzerine tuz ekleyip ortasını açın. Beklettiğiniz mayalı suyu ve yağı ortasına koyup hamurunuzu yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde edince yoğurma kabının üzerini strech film ile kapatıp bir yarım saat kadar dinlendirin.
Fırın tepsinizin tabanını bu hamurla döşeyin.
Salçayı çok az sulandırarak hamurun tüm yüzeyine sürün.
Rendelediğiniz kaşarları yüzeyin tamamına serpin. Sosisleri dilimleyin. Mantarları ince dilimler olacak şekilde doğrayın. Sosis, mantar ve sucukları hamurun üzerine aralıklı dizin. Biber ve domatesleri de dilimledikten sonra gelişigüzel hamurun üzerine serpiştirin. Son olarak zeytinleri koyun.
180 derece önceden ısıtılmış fırında hamurunuz pişene kadar pişirin. Üst malzemeniz daha önce pişerse hamurun üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Afiyet olsun...