Çilek-Çilek Cheesecake
İçindekiler
Kabuk
- 1 fincan 10 onsluk paket kurabiye kurabiyeleri (Lorna Doone gibi)
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
Dolgu
- 10 ons dondurulmuş şekersiz çilek (yaklaşık 2 3/4 su bardağı), çözülmüş, meyve suları saklıdır
- 3 8 ons paket krem peynir, oda sıcaklığı
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı badem özü
Süsleme
- 1/3 su bardağı çilek veya frenk üzümü jöle
- 3 1-pint sepet taze çilek, kabuğu soyulmuş, boyuna ikiye bölünmüş
Tarif Hazırlama
Kabuk için:
Fırını 325Â ° F'ye ısıtın. 2 3/4-inç yüksek kenarlı tereyağı 9 inç çapında yaylı tava. Çerezleri işlemcide kaba kırıntılara öğütün. Tereyağı ekleyin ve kırıntılar eşit şekilde nemlenene kadar karıştırın. Hazırlanan tepsinin alt ve 1 inç yan taraflarına kırıntı karışımını bastırın. Kabuğu sadece altın olana kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika. Doldurma hazırlarken bir kenara koyun. Fırın sıcaklığını koruyun.
Doldurmak için:
Çözülmüş çilekleri ve meyve sularını robotta pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. 3/4 fincan püreyi ölçün (kalan püreyi başka bir kullanım için ayırın); kaseyi yıkamayın. İşlemciye krem peynir ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Açma/kapama dönüşlerini kullanarak unu karıştırın. Yumurta ekleyin; Ara sıra kasenin kenarlarını kazıyarak pürüzsüz olana kadar işleyin. 3/4 fincan çilek püresi, limon suyu, vanilya özü ve badem özü ekleyin; İyice karışana kadar işlem yapın. Dolguyu hazırlanan kabuğa aktarın.
Ortası yumuşak bir şekilde ayarlanana ve kenarları renklenmeye, kabarmaya ve çatlamaya başlayana kadar keki pişirin, yaklaşık 1 saat 15 dakika. Sıcak cheesecake'i rafa yerleştirin. En az 4 saat soğuyuncaya kadar rafta açık olarak soğutun. (2 gün önceden yapılabilir. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.)
Üzeri için:
Küçük bir bıçak kullanarak keki gevşetmek için tepsinin kenarlarını kesin; tava kenarlarını çıkarın. Jöleyi ağır tencerede kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. Çilekli yarımları cheesecake'in üzerine eşmerkezli daireler halinde yerleştirin; sırlamak için ılık jöle ile fırçalayın. En az 1 saat ve 8 saate kadar soğutun.
Çilek ve Kremalı Cheesecake Kek
Bu gönderi, bağlı kuruluş satış bağlantıları içerebilir. Lütfen açıklama politikamı okuyun.
Bu Çilek ve Kremalı Cheesecake Kek her şekilde mükemmel! İki kat çilekli kek ve ortasında kremamsı bir kat vanilyalı cheesecake bulunan bu kekin şakası yok.
Bu cheesecake tarifini beğendiyseniz, Çilekli Kurabiye Cheesecake'ime de bayılacaksınız!
Sıfırdan Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Daha çıtır bir kabuk için, önce kabuğu kendi başına 10 dakika pişirin.
- Tam yağlı tuğla tarzı krem peynir kullanın. Lite krem peynir veya sürülebilir peynir, zengin, kremsi bir dokuya sahip cheesecake yapmak için çok incedir.
- Başlamadan önce krem peynir, ekşi krema ve yumurtalar oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Dokunulduğunda soğuk hissetmemelidirler. Bu, her şeyin eşit şekilde karışmasını sağlar ve sonuçta topaklı bir cheesecake elde etmezsiniz.
- Hamura ekşi krema eklemek, hamuru ekstra pürüzsüz hale getirir ve çok ağır olmaz.
- Biraz mısır nişastası, hamuru kalınlaştırmaya yardımcı olur ve cheesecake'inizin çatlama riskini en aza indirir.
- En son yumurtaları ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Yumurtaları karıştırdığınızda, hamura hava girer. İçeri ne kadar çok hava girerse, cheesecake'inizin çatlama olasılığı o kadar artar.
- Cheesecake'inizi pişirmek için düşük ve yavaş. 325F derecede yaklaşık 1 saat pişirin. Ancak fırın süreleri değişkendir. Bittiğinde, tam orta kısım hariç, üst kısım ayarlanmış (artık parlak değil) görünmelidir. Tavayı hafifçe dürterseniz, kekin ortasında hala bir sallanma olmalıdır.
- Cheesecake çatlaklarını önlemek için cheesecake'i yavaşça soğutun. Önce fırını kapatın, fırının kapağını açın ve 20 dakika soğutun. Daha sonra fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.
- Servis yapmadan önce cheesecake'i en az 6 saat buzdolabında soğutun. Cheesecake buzdolabında soğudukça cheesecake tadı ve dokusu iyileşir.
- En sulu çilek tepesi için taze, parlak kırmızı çilek kullanın
Tarif Özeti
- 1 (3 ons) paket çilek aromalı jelatin (Jell-O® gibi)
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 (8 ons) paket krem peynir, yumuşatılmış
- 1 su bardağı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 (5 ons) soğuk buharlaştırılmış süt olabilir
- 1 (9 inç) hazırlanmış graham kraker kabuğu
Çilek jelatini bir kapta kaynar suda, buzdolabında koyulaşana kadar soğutun, ancak yaklaşık 20 dakika bekletin.
Krem peynir, şeker ve vanilya özünü bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
Buharlaşan sütü ayrı bir kapta elektrikli bir karıştırıcı ile çırpılıp koyulaşana kadar çırpın. Çilekli jelatin karışımını yavaş yavaş buharlaştırılmış sütün içine dökün, sürekli çırpın. Cheesecake dolgusu oluşturmak için krem peynir karışımını jelatin-süt karışımına katlayın.
Stabiliteyi korumak için graham kraker kabuğunu bir fırın tepsisine veya tabağa koyun. Cheesecake dolgusunu kabuğa dökün. Pasta ayarlanana kadar soğutun, en az 3 1/2 saat.
Çilekli cheesecake
Çilekli cheesecake, ilk lokmada aşk! Peynir ve çilek kombinasyonlu bu pasta çok lezzetli, lezzetli, hızlı ve çok ferahlatıcı!
Anılarımıza dönüp baktığınızda, genellikle her zaman çok lezzetli şeyler hazırlayan annenizi veya büyükannenizi düşünürsünüz. Bu şekilde her şey çok doğal ve kolay görünüyordu, ama şimdi onların pişirme sırlarını ve becerilerini düşünmeliyiz. Cevap deneyimle geliyor ve bilgi ve el becerisi yemek pişirme sevgisi ve ailemiz veya arkadaşlarımız için hissettiğimiz sevgi ile birleşiyor.
Çilekli cheesecake yapımı çok kolay ve o kadar lezzetli ki çok kısa sürede yok oluyor. Çilekler çok sağlıklı ve sürprizlerle dolu ve herkes onları sever. Çilekleri meyve salatalarında, keklerde, krem şanti veya çikolata ile kullanabiliriz. Çilekli cheesecake yapmak çok kolay ve hızlıdır ve sıcak günler için mükemmeldir.
Bu tarifte istediğiniz tüm meyveleri kullanabilirsiniz ama bugün benim tercihim çilek. Peynir kombinasyonu ile mükemmel renk ve koku! Çok hafif ve hoş bir kombinasyon, lezzetli meyvelerle çok kremsi. Yapımı çok kolay, her gün yapabilirsiniz ve bu pasta ile her gün çok özel olacak. Bisküvi, tatlı, ekşi krema ve çilek ile yapmaya çalışın!
İlgili Yazılar - Hoşunuza gidebilecek daha fazla tarif:
Bu hızlı, kolay ve basit Çilekli Poke Kek tarifi, partilerde ve çömleklerde her zaman harika bir hit. Bu&hellip
PİŞİRME ANAPPLE PEYNİRLİ YOK - serinletici yaz tatlısı için hızlı ve kolay tatlı tarifi! Bu lezzetli tatlı&hellip
Çilekli çörekler, evinizdeki birkaç malzemeyle hızlı, kolay ve yumuşacık! Onları yapmaya çalışın ve&hellip
Fırında Pastasız Çilekli Cheesecake Lazanya, serinletici yaz tatlısı ikramı için basit ve kolay bir tatlı tarifi ve sadece&hellip kullanın
Çilekli Cheesecake Malzemeler
- Graham Kraker Kırıntıları - Kısayol için, fırın koridorunda önceden paketlenmiş graham kraker kırıntılarını alın. Bir plastik torbaya graham krakerlerini ekleyip oklava ile ezerek kendi kırıntılarınızı yapabilirsiniz. (Veya bir mutfak robotu kullanın)
- Tereyağı – Tuz içeriğini kontrol etmek için pişirirken her zaman tuzsuz tereyağı kullanırım. Tuzlu tereyağı ayrıca daha yüksek bir su oranına sahip olma eğilimindedir ve peynirli keklerin sonucunu etkileyebilir.
- Krem peynir – her zaman yüksek kaliteli, tam yağlı krem peynir kullanın. Cheesecake dolgusu için kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Toz şeker - Çok ince toz şeker benim tercihim, ancak normal toz şeker de kullanabilirsiniz.
- Toz şeker – Ekşi kremalı cheesecake tepesimizdeki gibi toz şekerin tarifi grenli bırakacağı durumlar için bu bir zorunluluktur.
- Ekşi krema – Cheesecake dolgusuna hafif, kremsi bir doku sağlamak için her zaman tam yağlı ekşi krema kullanın.
- vanilya özü - bir tarifin birincil aroması olduğunda, mükemmel kalitede saf vanilya özü her zaman bir zorunluluktur. (McCormick'i tercih ederim)
- Yumurtalar – oda sıcaklığındaki yumurtalar cheesecake dolgusuna daha kolay dahil edilir. (Oda sıcaklığındaki malzemeler hakkında daha fazla bilgiyi buradan alın)
- Çilekler – Çilek sosu için taze, olgun çilek kullanın.
Aşama 1
8 "veya 9" kare tavayı pişirme spreyi ile yağlayın, kenara koyun.
Büyük bir kapta, kaba Oreo kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile birleştirin ve nemli olana kadar tamamen kaplayın. Oreo kırıntılarını, gerekirse bir bardağın alt kısmıyla sıkıştırarak, eşit bir tabaka halinde hazırlanan tavaya bastırın.
Kaseyi silin ve puding karışımını ve sütü ekleyin. Yaklaşık 1-2 dakika veya koyulaşana kadar çırpın. Birleştirilene kadar Cool Whip'in yarısını (yaklaşık 2 bardak) katlayın. İki bardak çilek katlayın.
Karışımı tavaya yayın. Kalan Cool Whip ve kalan çilekleri üstüne koyun. En az 6 saat, tercihen gece boyunca sertleşene kadar örtün ve soğutun.
Çilekli Cheesecake ( Cheesecake Tarifi)
Taze ve kremsi meyvelerle dolu çıtır bisküvi tabanı, en yorgun damak tatlarını bile heyecanlandıracak! Doğal olarak, bu dünyadaki en popüler cheesecake'lerden biridir ve bu uluslararası favoriyi yapmanın birçok yolu vardır. Bu özel versiyon, çilekleri beyaz çikolata ile birleştirir. Eşit derecede iyi bir deneyim için bunun yerine basit bir cheesecake karışımı bile kullanabilirsiniz. Çileklerin tatlılığına göre çilek sosundaki şeker oranını ayarlayın.
Çilekli Cheesecake tarifleri
Çok iyi bir tarif. 12 yaşındaki kızım yapmadığım için ona bir parça göndermemi söyledi. ( daha fazla )
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın Kabuk: graham kraker kırıntılarını ve şekeri karıştırın. Kıçta karıştırın. ( daha fazla )
Güneşli bir gün için mükemmel tatlı. Bu tarifi başka meyvelerle (yaban mersini, . ( devamı ) yaptım )
Fırını 350F'ye ısıtın. Buharlaştırılmış süt, krem peynir, yumurta, şeker, un ve limon kabuğunu yerleştirin. ( daha fazla )
Bir blender kabında, dondurma karışımı dışındaki tüm malzemeleri iyice birleştirin. Dondurma ekleyin. ( daha fazla )
Mükemmel! Bu çilekli keke yepyeni bir anlam katıyor. Her şeyden sonra için harika bir tatlı. ( daha fazla )
Büyük bir kapta, krem peynir ve pudra şekerini kabarık olana kadar çırpın, ekşi krema, 1/2 çay kaşığı ekleyin. ( daha fazla )
Lezzetli, etkileyici görünen küçük turtalar! İstediğiniz herhangi bir meyve türünü kullanabilirsiniz, sadece yapın. ( daha fazla )
Küçük bir kapta krem peynir, ekşi krema, şeker ve limon kabuğunu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Spr. ( daha fazla )
Bunlar lezzetli mini çilekli cheesecake'ler! Bir arkadaşım bana bu tarifi verdi ve çok sevdiğim gibi. ( daha fazla )
Fırını 350&degFGrease 12 muffin kabına veya kağıt muffin kalıplarıyla hizalayın. Yendi. ( daha fazla )