En iyisi çikolatalı puding kurabiye içi yapışkan ve dışı çıtır çıtır olan. Her lokma mutlak mükemmelliktir!
İçindekiler
En İyi Puding Kurabiyesi
Bu puding kurabiyeleri tüm zamanların favorilerimden biri! Tadı klasik çikolata parçacıklı kurabiyeye benzer, ancak daha yumuşak ve daha nemli bir dokuya sahiptirler. Onları inanılmaz derecede lezzetli yapan da bu!
Bir arkadaşım birkaç ay önce bir kilise etkinliği için bu pudingli kurabiye tarifini yaptı ve benimle paylaştığında çok mutlu oldum. O zamandan beri onları defalarca yaptım ve her seferinde daha iyi oluyorlar!
Puding, onları ekstra yumuşak ve tamamen karşı konulamaz hale getirir. Dışı biraz çıtır çıtır ama içi yapışkan olan kurabiyelerimi seviyorum. Mükemmel bir dokuya sahipler ve gerçekten ağzınızda eriyorlar. Cidden onlar gelmiş geçmiş en iyiler.
TarifMalzemeler
Bu kiler zımbaları, hamura anında puding eklediğinizde harika bir şekilde yumuşak ve çiğnenebilir bir kurabiye haline gelir.
Aşağıda belirli ölçümlerle tam yazdırılabilir tarifi bulun.
- Anında vanilyalı puding karışımı: Sadece karışımı kullanmanız gerekir ve hiçbir katkı maddesi içermez. Bu, kurabiyelerin ekstra yumuşak olmasını sağlar.
- Tuzlu tereyağı: Ben tuzlu kullanmayı seviyorum ama siz dilerseniz tuzsuz da kullanabilirsiniz.
- Şeker: Ekstra bir tatlılık vermek için açık kahverengi şeker ve toz şeker karışımı kullanmayı seviyorum.
- vanilya özü: Lezzeti arttırmak için daha fazla vanilya.
- yumurtalar: Bu, her şeyi birbirine bağlamaya yardımcı olur.
- Çok amaçlı un:
- Kabartma maddeleri: Kabartma tozu ve kabartma tozu, kurabiyelerin biraz daha hafif olmasına yardımcı olur.
- Koşer tuzu: Lezzeti arttırmak için biraz fazladan eklemeyi seviyorum.
- Yarı tatlı çikolata cipsleri: Çikolata lezzeti dengelemeye yardımcı olur. Sütlü çikolata veya beyaz çikolata parçaları karışımı yapın.
Puding Karışımı ile ilgili notlar
- Olmalı aniden puding karışımı (pişirip servis etmeyin).
- Kuru olarak ekleyin… gerçek pudingi yapmayın!
- Bu tarif, daha küçük kutuyu (3,4 oz) gerektirir. Sadece daha büyüğünü bulabilirseniz, kutunun yarısından biraz fazlasını ekleyin! Kesin değilse iyi olur.
pudingli kurabiye nasıl yapılır
Bu çikolatalı puding kurabiyeleri bir saatten daha kısa sürede bir araya geliyor ve yapımı çok az çaba gerektiriyor.
- Krem. Pürüzsüz ve kabarık olana kadar bir elektrikli karıştırıcı kullanarak tereyağı ve şekerleri birlikte kremleyin. Vanilyayı ekleyin ve ardından yumurtaları birer birer çırpın.
- Karıştır ve Topla. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeleri karıştırın. Ardından çikolata parçacıklarını katlayın. Orta büyüklükte bir kurabiye kaşığı kullanarak, hamuru astarlı bir fırın tepsisine alın.
- işaret Fırında yaklaşık 8 ila 10 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin. Merkezler biraz yetersiz görünecek, ancak istediğiniz bu. Tavada birkaç dakika oturduklarında pişmeye devam edecekler. Ardından bir soğutma rafına geçin. Eğlence!
Kurabiyelere Neden Puding Karışımı Eklenir?
Bu kurabiyelerin bu kadar lezzetli olmasının ana sebeplerinden biri puding karışımıdır. Dokuyu süper yumuşak ve nemli yapar. Güven bana, onsuz asla çikolatalı kurabiye yapamazsın.
kullanmak önemlidir kuru anlık puding karışımı… gerçek pudingi karıştırmak veya yapmak yok. Sadece kuru karışımı ekleyin! Anında kullanmak tercihim vanilya puding karışımı, ama çikolata aşığıysanız çikolata da işe yarar.
Tarif SSS
Bu kurabiyelerin ne kadar süper yumuşak ve nemli olduğuna inanamayacaksınız ve hepsi puding karışımı yüzünden. Ayrıca ne tür bir kurabiye yapmak istediğinize bağlı olarak karıştırabileceğiniz gerçekten güzel bir lezzet katıyor.
Vanilya, bu çikolatalı puding kurabiyelerinde kullanmayı en sevdiğim karışım türüdür, ancak diğer tatları da değiştirebilirsiniz. Çikolata, muz veya bu karamela pudingli kurabiyelerin hepsi lezzetli!
Evet! Bir aşçı kullanırsanız ve puding karışımı servis ederseniz, kurabiyeler aynı şekilde pişmeyecek ve doku farklı olacaktır. Anında kalın.
Depolama ve Dondurma
Depolamak: Hava geçirmez bir kapta saklanırsa yaklaşık 2-3 gün dayanırlar.
Hamuru dondurmak için: Kurabiye hamurumu ne zaman dondursam, kurabiye hamurunu toplar halinde katılaşana kadar donduruyorum ve ardından bir dondurucu poşetinde saklıyorum. Genellikle doğrudan donmuş halde pişiririm! Kurabiye hamur toplarını parşömen veya silpat serili fırın tepsisine dizip, fırın ısınana kadar oda sıcaklığında bekletin, ardından orijinal pişirme süresine 1-2 dakika ekleyin.
Pişen kurabiyeleri dondurmak için: Tamamen soğumaya bırakın, ardından bir dondurucu torbasına ekleyin. Dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Diğer Favori Kurabiye Tarifleri
DAHA FAZLASI İÇİN AÇ? Bültenime abone olun ve en yeni tarifler için Facebook, Pinterest ve Instagram’da takip edin!
Çikolatalı Puding Kurabiye Tarifi
↑ Şimdi oy vermek için yıldızlara tıklayın!
İçi yapışkan ve dışı çıtır çıtır olan EN İYİ çikolatalı puding kurabiyeleri. Her lokma mutlak mükemmelliktir!
Fırını 350ºF’ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.
Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserin kasesinde, tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri 1 ila 2 dakika veya pürüzsüz ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Birleştirilene kadar her seferinde vanilya ve 1 yumurta ekleyin.
Orta boy bir kapta un, kuru puding karışımı, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. İyice birleştirilene kadar ıslak malzemeleri yavaşça karıştırın. Çikolata parçacıklarını katlayın.
Orta büyüklükte bir kurabiye hamuru kepçesi kullanarak, hamuru fırın tepsisine porsiyonlayın.
8 ila 10 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar pişirin; merkezin biraz eksik görünmesini istiyorsunuz. Bir soğutma rafına aktarmadan önce 2 ila 5 dakika bekletin. Soğuk bir bardak süt ile tadını çıkarın!
- Kuru olarak ekleyin… gerçek pudingi yapmayın!
- Bu tarif, daha küçük kutuyu (3,4 ons) gerektirir. Sadece daha büyüğünü bulabilirseniz, kutunun yarısından biraz fazlasını ekleyin! Kesin değilse iyi olur.
- Olmalı aniden puding karışımı (pişirip servis etmeyin).
- Puding karışımının diğer tatlarını da kullanabilirsiniz (örneğin çikolata, karamela vb.), ancak vanilya benim favorim.
- Hamur: Kurabiye hamurunu katılaşana kadar toplar halinde dondurun ve ardından 3 aya kadar bir dondurucu poşetinde saklayın. Dondurulmuş halde pişirmek için, kurabiye hamuru toplarını parşömen veya silpat kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırın ısınana kadar oda sıcaklığında bekletin, orijinal pişirme süresine 1-2 dakika ekleyin.
- Pişmiş kurabiyeler: Tamamen soğumaya bırakın, ardından bir dondurucu torbasına ekleyin. Dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
kalori: 231kalori | karbonhidratlar: 28G | Protein: 3G | Yağ: 12G | Doymuş yağ: 7G | Doymamış yağ: 1G | Tekli doymamış yağ: 3G | Trans yağ: 0.3G | kolesterol: 37mg | Sodyum: 170mg | Potasyum: 96mg | lif: 1G | Şeker: 17G | A vitamini: 263iç ünite | C vitamini: 0.03mg | Kalsiyum: 34mg | Ütü: 1mg
Sağlanan beslenme tahminidir. Kullanılan belirli bileşenlere göre değişecektir.
Bu tarifi sen mi yaptın? Aşağıda bir yıldız derecelendirmesi vermeyi unutmayın!