Sebzeli Pilav 4 Kişilik
Malzemeler:
150 gram pirinç, 200 gram hazır garnitür
150 gram doğranmış domates, bir miktar dere otu
İki çorba kaşığı tere yağ, tuz, 2 bardak et suyu
-Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra bir süre su da bekletip suyunu süzünüz.
-Bir tencerenin içine tere yağını iyice eritin ve suyunu süzdüğünüz pirinci kısık ateşte hafifçe karıştırarak kavurun.
-Garnitür ve doğranmış domatesi kavurduğunuz pirince ilave edin. Dere otunu ince ince kıyın.
-Et suyunu ısıtıp pilava ekleyin. Pilav suyunu çekene kadar pişirin.
-Pilav demlendikten sonra üzerine dere otu atarak servis yapın. Dilerseniz üzerine pul biberde ilave edebilirsiniz.
Günün Menüsü:
Mantarlı Et Sote
Sebzeli Pilav
Komposto