Araştırmacılar, Akdeniz diyetini takip etmenin kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 25 azaltabileceğini buldu. Bunun neden böyle olabileceği konusunda da bazı ipuçları verdiler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan ilk randomize klinik çalışmada; Akdeniz diyeti (MedDiet), araştırmacılar, beslenme planının kalp sağlığı için yararlarının altında yatan mekanizmaların bazılarını tanımladılar.
Diyetin en etkili etkileri, iltihaplanma, kan şekeri ve vücut kitle indeksinin (BMI) artmasını içermiştir.
Çalışmamız, bilinen kardiyovasküler hastalık risk faktörlerindeki küçük değişikliklerin, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalık riski üzerindeki uzun vadeli faydasına katkıda bulunduğuna dair güçlü bir halk sağlığı mesajına sahiptir.
MedDiet ile ilgili araştırmalar 1950'lerde başladı ve o zamandan beri, kardiyovasküler sağlık için değerine dair kanıtlar birikti. Daha yakın yıllarda yapılan araştırmalar, yeme planının çok çeşitli diğer rahatsızlıkları önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bununla birlikte, kalbe fayda sağladığı mekanizmalar yeterince anlaşılmamıştır, bu nedenle son zamanlarda bilim adamları bu faktörleri saptamak için bir soruşturma başlattılar.Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
JAMA Network Open'da yayınlanan araştırma, Kadın Sağlığı Çalışmasına kaydolan 25,000'den fazla kadına ilişkin verilerin incelenmesini içeriyordu. Başlangıçta, katılımcılar diyet alımlarıyla ilgili ayrıntılı bir gıda anketini tamamladılar. Bu bilgi, onlara yemek planlarının MedDiet'e ne kadar benzediğine bağlı olarak birden dokuza kadar puan vermek için kullanıldı.
Bireyler daha sonra üç gruba ayrıldı: bir ila üç arasında düşük adezyon skorları, dört ve beş'in orta adezyon skorları ve altı ve daha yüksek adezyon skorları olanlar.
Kardiyovasküler sağlık Katılımcılardan 12 yıl boyunca takip edildi. Orta bağlılık kategorisindeki bireyler yüzde 23 daha düşük riske sahipken, yüksek kategoridekiler yüzde 28 daha düşük riske sahipti.
Belirlemek için "neden ” "risk ”, kan basıncı ölçümleri, kan testi sonuçları ve kilo ve boy hakkında kendi bildirdiği bilgilerin nasıl analiz edildiği.
Bulgular, enflamasyon, glukoz metabolizması ve vücut kitle indeksindeki gelişmelerin, risk azalmasının yüzde 27.3'ten 29'e çıktığını göstermiştir. Ayrıca, daha küçük bağlantılar bulundu daha sağlıklı kan basıncı, lipitler ve diğer biyolojik belirteçler. Bu keşiflere rağmen, MedDiet'in kalp faydalarını sağladığı bazı yollar gizemini koruyor.
"Çalışmamız, bilinen kardiyovasküler hastalık risk faktörlerinde, özellikle iltihaplanma, glukoz metabolizması ve insülin direnci ile ilgili olan ılımlı değişikliklerin, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalık riski üzerindeki uzun vadeli faydasına katkıda bulunduğunu belirten güçlü bir halk sağlığı mesajına sahiptir. Brigham'da ve Harvard Chan School'da araştırma görevlisi olan baş yazar Shafqat Ahmad, bir basın bülteninde, bu anlayışın kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesi için önemli alt etkileri olabilir ”dedi.
Falmouth'daki Cape Cod Healthcare'in kayıtlı hemşire Jody Bergeron, MA 'ya olduğunu söyledi Olive Oil Times MedDiet'in özelliklerinin sonuçlarda bir rol oynamış olabileceği.
"Kronik düşük dereceli inflamasyon ve oksidatif stresin kardiyovasküler hastalık, kanser ve diğer kronik durumlarla ilişkili olduğu iyi bilinmektedir ”dedi.
"MedDiet aşağıdaki antienflamatuar ve besleyici yoğun gıdalara odaklanır: balık, sebze, meyve, sızma zeytinyağı, kepekli tahıllar, fındık ve tohumlar ”diye ekledi. "Daha yüksek bir omega ‑ 3 ila omega ‑ 6 yağ asidi oranına sahiptir, bu da inflamasyonun azalmasına neden olur. Düşük glisemik yükü ve düşük doymuş yağ içeriğiyle birlikte diyetin yüksek miktardaki bitkisel besinler ve lif, vücutta daha az iltihaplanmaya katkıda bulunur. "