Bira demlemek, uzmanlık, özenle seçilmiş malzemeler ve doğru ekipman gerektiren, zamana meydan okuyan bir gelenektir. Nitrojen, bu süreçte, özellikle paketleme ve tank tahliyesinde önemli bir rol oynar. Bu nedenle, bira fabrikaları için en kaliteli nitrojene erişimin olması çok önemlidir. Pneumatech, büyük veya küçük her bira fabrikasının özel ihtiyaçlarını karşılayan bir nitrojen çözümü sunabilen bir gaz üretim uzmanı ve ortağıdır.
Bira üreticilerinin dediği gibi, “oksijen biranın en büyük düşmanıdır.” Bir tepkisiz gaz olarak azot, oksijenle kirlenmeden kaynaklanabilecek potansiyel kalite sorunlarını önler. Kondisyon aşamasını kontrol etmek için birayı gemiler arasında taşımak ve tankları battaniye etmek için kullanılır. Fıçılar kullanım arasında temizlendiğinde, genellikle nitrojenle doldurulur.
Hem azot hem de karbondioksit (CO2), birayı yıkamak, temizlemek, infüze etmek ve paketlemek için kullanılan tepkisiz gazlardır. Birçok proses için, CO2 nitrojen ile değiştirilebilir. Aslında, azot karbonasyon gereksinimleri dışında tercih edilen çözümdür. Bazı bira fabrikaları, biralarını nitrojenlendirmek için CO2'den daha fazla azot tercih eder, çünkü ince kabarcıklarla daha pürüzsüz bir doku oluşturur. Buna ek olarak, CO2 birada yüksek oranda çözünür olduğundan, fazla karbonasyona neden olabilir.
İş açısından, nitrojen büyük maliyet tasarrufu sağlayabilir. CO2'den çok daha ucuzdur ve CO2'nin uçuk fiyatlandırmasına tabi değildir. Buna ek olarak, CO2 tedarik zinciri sorunları yaşama eğilimindedir ve bira fabrikalarını ihtiyaç duydukları inert gaz olmadan bırakır. Sahada nitrojen jeneratörü bu üretim engelini ortadan kaldırır.
Üretim ve paketleme süreci boyunca azot gazının birçok kullanımı nedeniyle, bira fabrikalarının belirli bir nitrojen gereksinimleri vardır:
Sahada nitrojen üretimi daha fazla fayda sağlasa da, birçok bira fabrikası hala nitrojenlerini satın almaktadır.
İşte sadece dört:
Bira fabrikaları için nitrojen söz konusu olduğunda, bir boyut herkese uymaz. Pneumatech, büyük bir üretim tesisinin gerçeklerinin küçük bir zanaat bira fabrikasının gereksinimlerinden çok farklı olduğunu biliyor. Bu yüzden sadece birkaç kişi için işe yarayacak tek tip bir bira fabrikası çözümü sunmuyoruz. Neyse ki, nitrojen jeneratörü ürün yelpazemiz geniş ve esnektir ve her bira fabrikasına özel ihtiyaçlarını karşılayan bir çözüm sunmamıza olanak tanır.
PPNG HE, Pneumatech'in birinci sınıf yüksek akışlı PSA nitrojen jeneratörüdür ve bira fabrikalarına sınıfının en iyisi performans, verimlilik ve saflık sağlar:
PMNG, zanaat bira fabrikalarının ihtiyaç duyduğu gaz kalitesini, saflığını ve güvenilirliğini sunan sessiz, kompakt ve kullanışlı membran nitrojen jeneratörüdür:
Kullanım kolaylığı: Saflık seçimi de dahil olmak üzere kullanım basittir.
Pneumatech, piyasadaki bira fabrikaları için “sadece” en iyi nitrojen jeneratöründen daha fazlasını sunar. Gıda sınıfı basınçlı hava ve proses filtreleri de sağlayabiliriz.
Nitrojen kullanımınız veya ihtiyacınız olan jeneratörün boyutu gibi bira fabrikanızla ilgili ayrıntılar için bizimle iletişime geçin. Endüstri uzmanlarımız sizin için en iyi yerinde gaz çözümünü bir araya getirecektir. Bu bilgiye sahip değilseniz veya yardıma ihtiyacınız varsa, spesifikasyon sürecinde size yardımcı olmaya hazırlar.