Suşiye eklenebilecek soslardan bazıları şunlardır: 1- Soya 2 Fesleğen 3- Limon
Suşi Nedir, Nasıl Yapılır?
Suşi, genel olarak ton balığı ve kalamarlardan yapılan bir Japon yemeğidir. Bu yemeği, diğer deniz mahsullerinden farklı kılan ham olarak servis edilmesi ve yenmesidir. Ana malzemesi pirinç ve soya olan suşilerin taze olarak tüketilmesi gerekir. bu nedenle yemek hazırlandıktan sonra, birkaç saat içerisinde tüketilmesi önerilir.
Suşinin daha lezzetli olması için Mitzukan adı verilen özel pirinç sirkesiyle hazırlanmalıdır. Suşi, başka sirkelerle de hazırlanabiliyor olsa da çoğu gurmeye kadar bu yemeğe başlıca lezzetini veren mitzukan sirkesidir. Suşinin içine konulan pirinçlerin minimum 2 – 3 kez yıkanmasına itina gösterilmelidir.
Suşi Nasıl Yenir, Püf Noktaları Nelerdir?
Suşi, çoğu garnitür ve sosla hazırlanabilir. Wasabi adıyla da aşina Japon hardalı ve salatalık, suşilerin yanında garnitür olarak tüketilebilir. Balık ve kalamar haricen karidesle de hazırlanan suşi yeşil çayla birlikte tüketilebilir.
Chopstick adı verilen çubuklarla yemekte zorlananlar ellerini kullanabilir. Suşiler tek lokmalık olduğu için çatal veya kaşık kullanılmasına lüzum yoktur.