

Geleneksel Özellikler Garanti Altında (STG)
İşaret 1992 yılında Avrupa Birliği tarafından tipik gıda ürünlerini korumak ve teşvik etmek için ortya çıkarıldı. Ürünler öz gereklerine (kimyasal, fiziksel, mikrobiyolojik) veya üretim metodlarına göre karakterize edilirler.
Bu yolla ürünün karekteristiği geleneksel teknikleri yansıtan üretim/transformasyon metotları, kullanılan hammaddeye bağlanabilir.
RINA, Grup içinde gıda ürünleri konusunda uzmanlaşmış ve İtalyan Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş Agroqualità şirketi ile birlikte ilgili kontrolleri yapar.