Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızı biberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızı biberi ilave edip birkaç sefer karıştırın. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin.
Sıvıyağı bir tavaya alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın. En son soya sosunu ilave edip (soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin) birkaç dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.
Video yemek tarifleri
bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.