Merhabalar.....Size yagmurlu bir günde sycacyk bir köfte yemegi tarifi vermek istiyorum....Cogunuz bilir ama ben blogumda bulunsun istedim...
Malzemeler
(Köftesi İçin):
250 g kıyma
1 rendelenmiş soğan
sarımsak
biraz ekmek içi
salça
karabiber
kimyon
kırmızı pulbiber
tuz
Sebzeleri İçin:
patates
konserve bezelye
yeşil biber
kırmızı biber
domates
salçası
karabiber
tuz
Üzeri için:
tereyağ
Yapilisi:
- Köftelerin malzemelerini yoğurun. Biraz beklettikten sonra sekillendirin.
- Patatesleri halka doğrayın. Biberleri uzun doğrayın.
- Malzemeleri domates haric geniş bir kapta karıştırın.
- Firin kabini yağlayın. Sebzeleri borcama yayın.
- Üzerine hazırladığınız köftelerini dizin.
- Domatesleri soyun ve ince halkalar halinde sebzeler ve köftelerin üzerine yerleştirin.
- Tereyağını küçük parçalar halinde köftelerin ve domateslerin üzerine koyun.
- İçine 1 su bardağı su dökün ve alüminyum ile kapatın.
- 20 dk. üzeri kapalı, daha sonra üzeri açık olacak şekilde 200 C'de pişirin.
- Pişerken köfteleri ara ara çevirin; arada suyunu kaşık yardımıyla üzerine dökün, köftelerin her yeri iyice kızarsın.
Afiyet olsun.....
Lezzetli Sanatlar`a tesekkür ederim....