MALZEMELER:
250 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 bardak süt
1 yumurtanın sarısı
100 gr kaşar peyniri
yarım demet dereotu
yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Temizlenmiş kabakları suda haşlayınız ve soğutunuz; uzunlamasına ikiye bölerek içini boşaltınız. Diğer tarafta bir kapta beyaz peynir, ince ince doğranmış dereotu ve yumurtayı iyice karıştırınız.Daha sonra kabakların içini doldurunuz.Bir kapta yağ eritiniz, un ve tuz ilave ediniz. Hafif pembeleşinceye kadar karıştırınız. Pembeleşince azar azar süt ilave ediniz ve pişiriniz. Karışım pişince kabağın içine doldurulmuş olan peynirlerin üzerine koyunuz.Beşemel sosun üzerine kaşar rendesi serpiniz, fırında kızarıncaya kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.