Yalancı Arnavut Böreği
Yalancı Arnavut Böreği
Malzemeler;
1 paket milföy
3 adet yufka
Islatmak için sos;
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta(tüm malzeme karıştırılacak)
İç malzemesi;
1 kilo ıspanak
3 ymk kaşığı sıvıyağ
2 baş soğan (piyaz şeklinde doğrayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tüm malzemeler tencereye konulur yüksek ısıda biraz kavrulur!
250 gr kaşar peyniri rendesi
Tepsi yağlı kağıt yerleştirilir. Milföy yaprakları merdane ile biraz açılır.
Üzerine ilk kat yufka kenarlardan taşırarak konulur.
3 ymk kaşığı sostan dökülür zarf şeklinde kapatılır.
2. Kat yufka serilir ıspanak döşenir 3 ymk kaşığı sos dökülür tekrar zarf şeklinde kapatılır.
3. kat yufka serilir kaşar peyniri rendesi serpilir ve sostan dökülür zarf şeklinde kapatılır.
Milföy yaprakları hafif açılır yufkaların üzerine yerleştirilir. Dilimlere ayrılır kalan sosa 1 yumurta konulur çırpılır her yere gelecek şekilde sürülür.
Çörekotu susam serpilir. 200 derecede 30-35 dk pişirilir!
Afiyet olsun.Tarifi için aylinintarifleri ne Teşekkürler