Kişi Sayısı: 1-2 kişilik Hazırlanış: 60 dk.. Pişirme: .
2 adet hamburger ekmeği
Ketçap
1 adet soğan
Marul
2 dilim domates
100 gram dil peyniri
200 gram füme et
Köftesi için;
350 gram kemiksiz kuzu but
100 gram dana jambon
2 dilim bayat ekmek içi
½ çay bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kızartmak için;
Galeta unu
Zeytinyağı
Kuzu etini tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın.
Et iyice haşlandıktan sonra dana jambonla beraber mutfak robotuna alıp kıyma haline getirin.
Bayat ekmek içini sütle ıslatın.
Jambonlu harcı bir kaseye alın.
Ekmek içlerini sıkarak ilave edin.
Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
Köfte harcından iri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.
Galeta ununa bulayıp zeytinyağında kızartın.
Füme etleri yağsız bir tavada hafif kızartın.
Ekmeklerin içine ketçap sürün.
Sonra sırasıyla soğan, domates dilimi, marul, kızaran köfte ve dil peynirini koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar ızgara ayarında pişirin.
Eriyen dil peynirinin üzerine füme etleri yerleştirip sıcak servis yapın.