Lazanya Böreği Nasil Yapılır
Tavayı ısıtın ve tereyağını tavada eritin.
Mantarları ve ıspanağı soteleyin.
Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
İç harcı soğuması için kenara alın.
Lazanya yapraklarını kaynayan suda
2-3 dakika haşlayın ve suyunu süzerek alın.
İki lazanya yaprağını birinin
yarısına diğerini koyarak uzatın.
Harcı bir uca koyun, kaşar peynirini de
tüm yaprağa serpin ve diğer uçtan
muska şeklinde sarmaya başlayın.
Gerekirse düzgünce fazlalığı kesin.
Bir kasede yumurtayı çırpın ve böreği içine batırın.
Yumurtadan sonra çıtır pane harcına
bulayın ve kızgın yağda kızartın.
Malzemesi
iri çekilmiş karabiber
6 adet
lazanya yaprağı
60 gram
kaşar peyniri
2 adet
yumurta
1 su bardağı
çıtır pane harcı
3 su bardağı
kızartma yağı
1 tatlı kaşığı
tereyağı
3 adet
mantar
1/4 bağ
ıspanak
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı