MALZEMELER
5-6 dilim ekmek
½ çay kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pekmez
Dilimlenmiş ekmekleri yağsız teflon tavada, yüzü sertleşene kadar yaklaşık bir dakika civarı kızartın. Sonra çevirip diğer tarafları kızarırken her birinin yüzeyine yarım çay kaşığı tereyağı sürün. Diğer tarafı da sertleşince çevirin. Böylelikle sertleşmiş ama kızarmamış ekmeğiniz kızarmaya başlayacak. Ateşin altını kısın. Rengi kızaracak ancak siyaha dönmemeli. Aynı işlemi diğer yüzü için de yapın. Sonra her bir ekmeğe iki çorba kaşığı pekmezi her tarafını kaplayacak şekilde dökün. Tavaya dökülen damlaları da ekmekleri gezdirerek yedirin. Diğer tarafı için de aynı işlemi yapın. Enfes bir pekmezli ekmeğiniz olacak; ister peynir, ister kaymakla, isterseniz de sade bir şekilde yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.