1. Paketli ürüne göre değişir. Örneğin peynir, süt gibi ürünlerde de katkı kullanılır ama tekstürün bozulmaması için ve belirtilen son tüketim tarihine kadar tüketiciye ulaşması için katkı eklenmek zorundadır. Ancak abur cuburlar diye tabir edilen paketli ürünlerde doğal madde neredeyse yoktur. Yapay şekerler, yapay tatlandırıcılar ve yapay aroma vericiler kullanılır. Yapay olduklarından elbette ki zararlıdır.
gıda mühendisiyim. istediğiniz soruları sorabilirsiniz. yanıtlamaya çalışacağım?
- cevaplar