Pişmiş makarnayı sevenler, sağlıklı olması için yemeklerine brokoli ekleyebilir. İşte brokoli ile pişmiş makarna tarifi.
Yapmak için malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 orta boy soğan
- 150-200 gram haşlanmış brokoli
- 1 su bardağı konserve bezelye
Brokoli ile pişmiş makarna nasıl pişirilir?
Bir tencereye 15 bardak su koyun ve tuz ekleyin. Makarnayı tencereye su kaynayana kadar ekleyin. 5 dakika haşlayın ve süzün. Süzdükten sonra makarnayı tekrar aynı tencereye koyun ve haşlanmış brokoli ve konserve bezelye ekleyin.
Yumurtaları derin bir kaseye koyun ve iyice çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın. Üstünü ve unu ekleyin ve karıştırın. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yükseltilmiş bir kenara yağlayın ve bir kenara koyun.
Yumurta karışımını sebzeli makarnaya dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı hamur gibi fırına aktarın ve bir kaşıkla düzeltin. Fındık büyüklüğünde parçalar halinde kestiğiniz tereyağını üzerine koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Makarnayı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 5 dakika 30 dakika pişirin.
Sıcakken dilimleyip servis edebilirsiniz.