Et yemeklerinin yanına çok çok yakışan bir lezzet. Yapımı da çok da kolay.
Malzemeler:
Kültür mantarı
Süt kreması
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Fırın, 180 der.ye ayarlanıp ısıtılır. Mantarlar irice doğranıp çok az sıvı yağda, suyunu salıp tekrar çekene kadar sotelenir. Tuzu ve karabiberi eklenir. Fırın kaplarına paylaştırılır. Üzerine sıvı krema gezdirilip fırına sürülür. Üzeri kızarınca alınıp, sıcak sıcak servis yapılır.