Hayırlı günşer arkaşalar bir dostumdan alıp denediğim kurabiye tarifim.
Dondurma Kurabiye
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gr tere yağ (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 yumurta
- yaklaşık 3 buçuk su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı
Tereyağı ve iki bardak unu iyice karıştırın. Yumurta,sıvı yağ,nişasta,pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ve kalan unu konturollu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Kıvamı olduktan sonra damla çikolatayı ekleyin ve çok yoğurmadan karıştırın. 30 dakika buz dolabında dinlendirin. Dondurma kaşığıyla hamurdan alıp kaşığı doldurun. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin 200 alt üst ayarda iyice ısıtın fırınınızı ve sonra kurabiyeleri fırınınıza atın ve ısı ayarını 150 dereceye düşürün yaklaşık bu şekilde 20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.