Kıymalı Poğaça
Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yumurtanın akı
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tuz
Kıymalı iç harç için
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu
Kıymalı Poğaça Yapılışı
Hamur için verilen malzemeleri ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.
Soğanları küp doğrayın. Kıymayla birlikte kavurun. Karabiber ve tuzunu ilave ettikten sonra soğumaya bırakın.
Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıp kıyma harcını paylaştırıp kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu serpin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
Kıymalı poğaça artık hazır, afiyet olsun.
Kıymalı Poğaça Tarifi
Bir önceki yazımız olan Patatesli ve Peynirli Poğaça başlıklı makalemizde Patatesli ve peynirli poğaça, Patatesli ve Peynirli Poğaça tarifi ve Patatesli ve Peynirli Poğaça yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.