Kivi iyi bir antioksidan, omega-3 yağ asitleri, diyet lifleri, karbonhidratlar, doğal şekerler, vitaminler ve mineraller kaynağıdır ve yeşil ve altın çeşitleri mevcuttur, ikincisi meyvenin ana alerjenini daha az içerir. Kivi alerjisi diğer alerjiler gibi yaygındır.
Genellikle taze olarak tüketilse de kivi, meyve suyu, kurutulmuş dilimler ve dondurulmuş ürünler gibi çeşitli ürünlere dönüştürülür. Artı, bir dizi süt ürününde, unlu mamullerde ve kokteyllerde kullanılır. Kivi popülaritesine rağmen, dünya çapında gıda alerjilerinin en yaygın nedenlerinden biri olarak ortaya çıkmaktadır.
Kivi Alerjisi Belirtileri
Kivi alerjisi hafif ila şiddetli arasında değişebilir ve zamanla değişebilir, bu da bir atak sırasında hafif semptomlara ve diğerinde şiddetli semptomlara neden olabilir. Besin alerjisi semptomları yuttuktan birkaç dakika ila birkaç saat sonra başlasa da, çoğu iki saat içinde başlar. Semptomlar cilt, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem ve solunum yollarını içerebilir ve aşağıdakilerden birini veya birkaçını içerebilir:
- Ağız, dudak, dilde ve etrafında kaşıntı, karıncalanma veya yanma hissi
- Dudak, ağız, dil ve boğazda şişme
- Kaşıntı, deri döküntüleri
- Kurdeşen
- Egzama
- Ciltte kızarıklık
- Şişmiş cilt
- Hırıltı
- Burun tıkanıklığı
- Nefes darlığı
- Karın ağrısı
- Mide bulantısı ya da kusma
- İshal
- Şiddetli boğaz şişmesinden dolayı hava yolunun daralması
- Nefes almada zorluk
- Hızlı kalp atış hızı
- Kan basıncında ani düşüş
- Anafilaktik şok
- Baş dönmesi
- Sersemleme
- Bayılma veya bilinç kaybı
Kivi yedikten sonra alerji belirtileriniz varsa, bir doktora görünün. Bir alerji doktoru, reaksiyona neyin neden olduğunu tam olarak belirlemenize yardımcı olabilir, böylece tetikleyicileri önleyebilir ve daha ciddi reaksiyonları önleyebilirsiniz.
Kivi Alerjisi Neden Olur?
Kivi, düşük FODMAP besinleri arasındadır. FODMAP, Fermente edilebilir, o ligosakaritler, d isakaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. FODMAP’lerde yüksek gıdalar, gastrointestinal sistemi etkileyen gıda intoleransı semptomlarına neden olabilir ve bu, gerçek bir IgE gıda alerjisi ile karıştırılabilir. Kivi salisilatlarda orta düzeydedir. Salisilatlar, salisilatlara duyarlı kişilerde gastrointestinal gıda intoleransı semptomlarına neden olma potansiyeline sahiptir.
Histamin Diyeti Nedir? Histamin Diyeti Neden Yapılır? ve Eliminasyon Diyeti Nedir, Neden Yapılır, Riskleri Var Mı?adlı yazı dizinlerimiz de ilginizi çekebilir.
Kiviye karşı iki tür alerjik reaksiyon vardır:
- Standart bir gıda alerjisi, karın semptomları, döküntü ve solunum problemlerini içerebilir.
- Polen-gıda alerjisi sendromu (PFAS) olarak da adlandırılan oral alerji sendromu (OAS), vücudun bazı gıdaları polen sandığı bir durumdur. Hafif bir alerjik reaksiyon üretir.
Çocukların şiddetli semptomlar yaşama olasılığı yetişkinlerden daha fazladır. Bir gıda alerjisi ömür boyu sürebilir, ancak bazı insanlar – özellikle çocuklar – onları aşabilir.
Kivi alerjileri, çok hafiften hayati tehlikeye kadar değişen semptomlara neden olabilir. Kivi alerjiniz varsa, muhtemelen diğer meyvelere, sebzelere ve polenlere de tepki vereceksiniz. Kivi alerjenleriyle çapraz reaksiyona giren gıdalar ve diğer besinler şunları içerir:
- Elma
- Avokado
- Muz
- Huş poleni
- Çim poleni
- Fındık ve diğer ağaç kuruyemişleri
- Lateks
- Kavun
- Yer fıstığı
- Haşhaş tohumları
- Patates
- Yakup otu
- Susam
- Buğday
Kivi Alerjisi Nasıl Geçer?
Kivi alerjisi belirtileriniz varsa, alerjiniz olup olmadığını tespit etmek için hastanelerin Alerji bölümüne gitmeniz gerekir. Doktorunuz alerji testi ile sizin alerjinizi teşhis edecektir. Kivi alerjisi ne zaman geçer ve nasıl geçeceği konusunda size uygun bir tedavi planı sunacaktır. Ancak genel olarak, kivi alerjisi tedavisinde kivi ve kivi içeren tüm besinlerden uzak durmanız önerilecektir.