Bu süper lezzetli Fransız esintili vegan mantarı fondü, besleyici mayadan nazikçe sevimsiz bir tada sahiptir ve partiler için mükemmel bir hazır yemek malzemesi olup, bir gurme yemek veya meze yemeğinde meze veya başlangıç malzemesi olarak veya İki kişilik romantik ve samimi bir vegan fondü. Romantik bir akşam için güzel bir şişe şarapla eşleştirin. Hangi şarabı gelince, gerçekten yanlış yapamazsın. Güzel bir Pinot Noir veya cesur ve keskin bir beyaz şarap gibi hafifçe kadifemsi bir kırmızı şarap tatları oldukça iyi tamamlarken, neşeli bir gül veya hatta köpüklü bir şarap bu mantar fondü tarifi için palet temizleme ve hoş bir kontrast sağlayacaktır.
Mantarlar, taze sarımsak, miso, kereviz tuzu ve lezzet arttırıcı besin mayası gibi lezzetlerin güçlü bir karışımıyla hazırlanan bu vegan mantar fondü tarifi, zengin, lezzetli ve kremsi bir zevktir. Sevgililer günü ya da herhangi bir özel gün. Mantar fondü'nüze, Fransız ekmeği (hafifçe kavrulmuş veya un toastlanmış), bagels veya taze sebzeler gibi dilimleyicilerle servis yapın.
Crockpot'unuzu veya fondü tencerenizi bu lezzetli mantar fondü ötesinde doldurmak için sütten arınmış ve vegan için daha fazla fikir mi arıyorsunuz? Vegan peyniri, soya sütü, besleyici maya ve tahin ile yapılan klasik bir vegan "peynir" fondü tarifi deneyin veya bir vegan tatlı fondü tarifi için, kahve aromalı bir likörle hazırlanmış bu çökmüş vegan çikolata fondü kontrol edin. Yum!
İhtiyacınız Olanlar
- 3 çorba kaşığı. vegan margarini + ilave 2 yemek kaşığı.
- 3 diş sarmısak, kıyılmış
- 1/2 soğan,
- kıyılmış 2 bardak mantar,
- dilimlenmiş 2 su bardağı soya sütü
- 1/2 çay kaşığı. miso
- 1 vejetaryen bouillon küpü veya 1 yemek kaşığı. kuru vejetaryen suşi karışımı
- 1 çay kaşığı. soğan tozu
- 1/4 fincan unu
- 1/2 çay kaşığı. kereviz tuzu
- 1 çorba kaşığı. soya sosu
- İsteğe bağlı: 3 çorba kaşığı. besin mayası
Nasıl Yapılır
- Önce bir tava veya tencerede kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan ve üç çorba kaşığı vegan margarininde dilimlenmiş mantarları yumuşak oluncaya kadar soteleyin ve sonra kenara koyun .
- Ayrı orta boy tencerede miso, soya sütü ve vejetaryen bouillon küpünü orta ile düşük ısı arasında birleştirin. Bulyon küpü tamamen eriyene ve içerikler iyice birleştirilinceye kadar bu malzemeleri karıştırın.
- Sonra soğan tozunu, unu, kereviz tuzunu, soya sosunu ve besleyici mayayı ekleyin ve yavaşça birleştirip karıştırarak yavaşça inceltin. Karışım kalınlaşmıyorsa, daha fazla un ekleyin, iyice karıştırın ve ısıyı biraz arttırın. Soğumaya bırakın.
- Sonra, sote edilmiş mantar, sarımsak ve soğan karışımını soya sütü karışımına ilave edin ve pürüzsüz olana kadar veya istenen doku elde edilinceye kadar bir blender veya gıda işlemcisinde işleyin.
- Harmanlanmış karışımı yeniden ısıtın, ara sıra karıştırın ve servis yapmak için bir fondü tepsisine aktarmadan önce hafifçe soğumaya bırakın.
Bazı vejetaryen fondü önerileri: tüm mantar, brokoli, ekmek, pişmiş ve yarılanmış bebek patatesleri, tofu, Tofurkey sosis dilimleri.Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!