İşte size bir anne tarifi daha :) çocukluğumdan beri en sevdiğim kek diyebilirim. Şimdi eşimin de en sevdiği kek ve galiba oğlum da çok sevecek.Daha şimdiden biraz biraz yemeye çalışıyor :)
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 doruklu yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Daha sonra sıvıyağ,süt,kakao ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu karışımdan 1 su bardağı bir kenara ayırın.
Kalan malzemeye kabartma tozu ve unu da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Yağladığınız kalıba hamuru boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Kek piştikten sonra 5-10 dakika havalandırın ve ayırdığınız 1 bardak sosu kekin üzerine dökün. (İçini daha iyi çekmesi için keki çatalla delebilirsiniz.)
Not: Eğer kek hamurundan ayırdığınız sosu kullanmak istemezseniz (bazen çiğ yumurta olduğu için tercih edilmeyebiliyor) kek piştikten sonra 1 bardak şekerli kakaolu süt hazırlayarak onu kullanabilirsiniz.