Kolay mı kolay bir tarif. Hemen yapıp çayınızla birlikte yiyebileceğiniz bir lezzet. Bana göre sıcak iken lezzetli ama tabi herkese göre değişebilir.
Reçelli Milföy Çubukları
İçindekiler
- 1 kg milföy hamuru
- yarım su bardağı ahududu reçeli
- ¾ su bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı
- Milföy paketini oda sıcaklığına gelene kadar beklettin.
- Paketi açtığınızda iki kara yan yana ve birbirine yapışık olarak çıkıyor ara kısmı kesmeden dikdörtgen olarak kullanacağız eğer ara kısım ayrıksa parmak uçlarınızla birbirine birleştirin.
- Biraz tezgaha un serpip ilk dikdörtgeni üzerine alalım ayrı bir yerde karıştırdığımız reçel ve hindistan cevizinden iki tatlı kaşığı üzerine koyup bıçak yardımıyla ince bir tabaka halinde kenarlara taşırmadan sürelim.
- İkinci dikdörtgeni üzerine yerleştirip elimizle biraz bastıralım.
- Pizza rulosu veya bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölelim.
- İki parçanın tam ortasında uç kısımlarda birer santim bırakarak tekrar keselim.
- Elimizle uç taraftan tutum ortadaki kesiğin içerisinden üç kez çevirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Bütün milföylere bu işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp buzdolabında tepsiyi 1 saat bekletelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Eğer milföy çubuklarından ertesi güne kalırsa mutlaka fırında biraz tazeledikten sonra ikram edin.
- Afiyet olsun...
3.2.2885