Paylaş
- 3B
- 31
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
150 g temizlenmiş deniz börülcesi
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
15 g toz zerdeçal
40 g un
1 litre balık suyu
tuz&karabiber
Nasıl Yapılır?
- 1Deniz börülcesini, geniş bir tencerede kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın ve soğuk suyun içerisine alın.
- 2Haşlanan börülcelerin dip kısımlarından çekerek içerisindeki kılçıkları ayıklayın.
- 3Bir tencerede tereyağını eritin. Küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve sarımsakları tereyağında kavurmaya başlayın.
- 4Temizlenmiş mezgit filetoyu iri küpler halinde doğrayıp, karides ve kalamarlarla beraber tencereye alın, bir süre kavurduktan sonra zerdeçal ilave edin. Ardından un ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 5Un kokusu çıktıktan sonra sıcak balık suyunu ilave edip çorbanızı kıvam alana kadar kaynamaya bırakın.
- 6Son olarak kremayı ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
- 7Hazır olan çorbanızı sıcak olarak servis etmeye özen gösterin.
Püf Noktası
*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.