Un Helvası
Malzemeler;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
Yapılışı;
- İlk önce su ve şeker hafif kaynatılır.Yağ tencereye veya tavaya alınır .
- Yağ hafif kızınca, un eklenir ve altı kısık bir şekilde 20 dakika unun rengi dönene kadar kavrulur.
- Kavrulan una azar azar suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. 1 dakika sonra güzelce helvayı tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
- Cevizi helvanın içine ekleyin veya servis ederken kullanın.
- Margarin olmadığı için helva dolmuyor , istediğiniz zaman şekil vere bilirsiniz ağzı kapalı tutarak saklayın tavsiye ederim.
Not : İsterseniz yarım su bardağı sıvı yağı+1 yemek kaşığı tereyağı ile yapabilirsiniz sadece yağ oranının değiştirerek kolay gelsin.