18 Ocak 2010 Pazartesi
MISIRLI PİLAV
Hiç beklemediğim kadar güzel bir pilav oldu. Artık sık sık yaparım. Emine için de iyi oldu. Hem mısırı hem pilavı çok seviyor zaten.
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı mısır
2 su bardağı su
1 adet tavuk suyu tablet
tereyağ ve sıvıyağ
Yapılışı:
1-Pirinçleri yıkayın ve yarım saat sıcak suda bekletin.
2-Tencereye sıvıyağ ve tereyağı koyup kızdırın. Süzülen pirinçleri koyun ve kavurun.
3-Pirinçler iyice kavrulunca mısırları ekleyin. Suyunu ekleyin. Tavuksuyu tableti ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince kağıt havlu koyup 15 dk. demlendirin.