Üzüm adını Roma tanrısından almıştır. Yunanistan'da tanrı Dionysus'un (şarap, verimlilik tanrısı) adı Roma'da Bacchus'tür. Yüksek şeker, düşük-orta asiditeye sahip olması nedeniyle genellikle diğer üzümlerle harmanlanır. Müller-Thurgau üzümleri, yarı tatlı ve yüksek asiditeye sahip olması nedeniyle Bacchus ile dengeli bir harman oluşturmak için iyi bir seçenektir. Üzüm, İngiltere'de daha yaygın olarak bilinir ve Chardonnay'dan sonra en çok dikilen ikinci beyaz üzümdür.