İngiltere'de iki üniversite tarafından ortaklaşa gerçekleştirilen araştırmada su içmenin yeni bir faydası keşfedildi. Araştırma sonucuna göre dikkat gerektiren önemli işlerden evvel su içilirse beyin faaliyetleri hız kazanıyor.
Doğu Londra ve Westminster Üniversitelerinde görevli bilim adamları tarafından yapılan çalışmaya katılan gönüllülere birer hafta aralıklarla iki farklı test yapıldı. İlk testte gönüllülere birer tahıllı gofret ile istedikleri kadar su verilerek kendilerinden bir dizi zeka testini tamamlamaları talep edildi. İkinci testte ise gönüllülere sadece gofret verilerek soruları çözmeleri istendi.
Araştırmanın sonuçları ise Dr. Caroline Edmonds tarafından kaleme alındı. Sonuçlara göre su içen gönüllülerin soruları yanıtlamadaki reaksiyonunun fark edilir şekilde hızlı olduğu tespit edildi. Dikkat gerektiren bir işe başlamadan önce üç bardak su tüketildiği takdirde beynin reaksiyon hızında %14 artış oluyor.
Su sadece beyin reaksiyonunu hızlandırmakla kalmıyor. Aynı zamanda kelime hafızası, görsel hafıza ve öğrenme ile ilgili fonksiyonlara da pozitif etki yapıyor. Ancak suyun, beyinde belirtilen etkileri yapması için kişinin susamış olmasının gerekliliğine vurgu yapılıyor. Araştırmadan elde edilen en önemli sonuç ise insanlar, susadıkları zaman beyin fonksiyonlarında yavaşlama olurken susuzluk hissi giderildiği zaman zihinsel kapasiteleri artıyor.
Araştırmada, susuzluğun ruh haline de etki ederek insanları daha gergin ve aklı karışmış hale soktuğundan performansa negatif etki yaptığı sonucuna da varıldı.