Turizm ve otelcilik endüstrileri bu yıl çok şey yaşadı. Panik yapmaya devam etmek yerine, işletmelerin ve destinasyonların turizm yeniden başladığında planlama, yenilik yapma ve hazırlık yapma zamanıdır. Yiyecek ve içecek turizmi endüstrisi, turistler ve yerel halk olmak üzere tüm müşteriler için sağlık ve güvenliğe gerekli odak noktasından dolayı ek gerekliliklerle karşı karşıyadır.
İşletmelerin ve destinasyonların sektörümüzün sonraki adımlarına hazırlanmasına yardımcı olmak için, World Food Travel Association (WFTA) 350 sayfalık seminalini güncelledi Food Travel Monitor 20 sayfalık özel bir COVID ekiyle rapor edin. Ekstra sayfalar, yiyecek ve içecek turizmi endüstrisinin salgın nedeniyle nasıl değiştiğini ve işletmelerin ve destinasyonların gelecekteki müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılamak için planlamak, yenilik yapmak ve hazırlamak için neler yapabileceğini özellikle ele almaktadır.
En son sürümü Food Travel Monitor WFTA İcra Direktörü, "Pandemi durumu o kadar hızlı gelişti ki, Ocak raporundaki sonuçlarımıza bir kez daha bakmamız gerektiği açıkça ortaya çıktı," dedi. Erik Wolf. "Vardığımız sonuçların çoğu değişmeden kalırken, sektörümüzün şu anda içinde bulunduğu durum nedeniyle zorunlu olarak değişen birkaç şeyi güncelledik."
İşletmeler ve destinasyonlar şunları yapabilir: raporun kopyalarını buradan sipariş edin.
HAKKINDA FOOD TRAVEL MONITOR
The Food Travel Monitor yiyecek ve içecek seven gezginler hakkında dünyanın en büyük nicel araştırmasıdır. En son Ocak 2020'de yayınlanan ve en son Ağustos 2020'de endüstrimizin son değişikliklerini kapsayan özel bir ek ile güncellenen beş yıllık bir araştırma raporudur.