Appellation d'Origine Contrôlée (AOC): locut. Kontrollü menşe tanımı (AOC), coğrafi menşei ve belirli üretim özellikleriyle bağlantılı bir ürünün korunması için resmi bir Fransız, Tunus, Fas, Belçika, Lüksemburg veya İsviçre etiketidir. Belirli bir bölgeden gelen geleneksel gıda ürünlerinin kökenini ve bilgi birikimini garanti eder.
AOC'lerin yaratılması, Châteauneuf-d'deki şarap üreticisi Baron Le Roy olarak bilinen Pierre Le Roy de Boiseaumarié'den kaynaklanmaktadır.
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.