Dünya çapında tanınmış bir fransız Peyniridir.
İnek sütünden üretilir.
Yüzeyi her taraftan oldukça kalın bir küf tabakasıyla kaplanmış olmalıdır.
Ekmeğe, krakere sürülebilir.
Kabuk kısmında tipik küf lezzeti mevcuttur.
İç kısmı aromatik ve hafif tuzlu bir tat verir.
Brie'ye göre daha mantarsı ve baharatlı lezzettedir.
Oda sıcaklığında tüketilmesi tavsiye edilir.
Şampanya, Kırmızı Şarap (Cabarnet Sauvignon ) ve Tatlı Beyaz Şarap ile uyumludur.