Kırmızı Biberli Kanape Tarifi
Kırmızı Biberli Kanape Tarifi
Malzemeler
- 4 adet kırmızı biber
- 1/2 adet buğday ekmeği
- 8 adet üçken peynir
- 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı dolmalık fıstık
- 1 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
- Kırmızı pul biber
- Tuz ve karabiber
Tarif
-
İlk önce 4 adet kırmızı biberleri uzunlamasına ortadan ikiye bölelim ve çekirdeklerini ayıklayıp yıkayalım ve ke kenara alalım.
-
Diğer tarafta 170 derece de ısıtılan fırının ızgarasındakırmızı biberlerin içine sığacak şekilde kesilmiş ekmekleri sıvı yağ sürerek biraz kızartalım.
-
Daha sonra diğer kırmızı biberleri közleyelim ve doğrayalım.
-
Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun. Doğradığınız kırmızı biberlerin içine, maydanoz, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsaklar ile dolmalık fıstıkları ekleyin.
-
Fırından çıkarttığınız kızarmış ekmekleri ikiye böldüğümüz kırmızı biberlerin içine yerleştirin ve üzerine önce, kırmızı biberli karışımdan bir miktar yayın.
-
Daha sonra, ekmeklerin tam ortasına üçken peyniri yerleştirin ve üzerine pul biber serpip tekrar fırına sürün peynir eriyip kırmızı biberler yumuşayınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
-
Afiyet olsun...