Teriyaki Soslu Fırında Hindi Köfte
Fırında pişmiş hindi köftelerinin yapımı o kadar kolay ki, 30 dakikadan kısa sürede masanızda Asya esintili lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz! Sağlıklı, lezzetli ve hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir!
Üniversitedeyken, benimkinin aksine, ailesi tatillerde ziyaret edecek kadar yakın yaşayan iyi bir arkadaşım vardı.
Birinci sınıfta kendi ailemi özlediğim için beni bazı tatil kutlamaları için ailesine katılmaya davet etti.
O zamandan beri ailesinin geleneklerinden biri benimle kaldı - Noel'den bir hafta önce paketlenmiş Asya yemeklerini yemek ve Noel Hikayesini izlemek. Bir parçası olmayı kesinlikle sevdiğim bir gelenekti, o kadar geleneksel olmayan bir şey ki her zaman hatırlıyorum.
Bu pişmiş hindi köftesi, yıllar öncesinden arkadaşımla yaptığım o eğlenceli geleneği hatırlama şeklim! Teriyaki hindi köftesi, Asya paketlerinden ilham almış ama ondan daha iyi!
Bu Tarifi Neden Seveceksiniz?
Bu tarif çok kolay . Hem köfte hem de teriyaki sosu kelimenin tam anlamıyla malzemeleri birbirine karıştırıyor.
lezzet harika . Tuzlu soya sosunun, teriyaki sosundaki tatlı esmer şeker ile kombinasyonu birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Onun kalabalık için harika veya ileriye gitmek. İkinci bir tabak köfte yapmak, bir tane yapmaktan çok farklı değil. Köfteleri saklayın ve tüm hafta boyunca biraz sosla tadını çıkarın.
Pişmişler . Teriyaki soslu tarif pek sağlıklı olmayabilir ancak kızartma yerine pişirme kalori geri sayımını sağlar. Ve teriyaki sosu olmadan yerseniz (benim tercihim değil), gerçekten oldukça sağlıklıdırlar!
Malzemeler
İçerik Notları
- Ben söğüt - tipik olarak indirgenmiş sodyum türünü kullanırız, ayrıca ikame olarak hindistancevizi aminlerini de kullanabilirsiniz
- Zemin türkiye - bu tarifi olabildiğince sağlıklı yapmak istiyorsanız, mevcut en yağsız hindiyi kullanmayı deneyin
- esmer şeker - Bu tarifte koyu veya açık kahverengi şeker kullanabilirsiniz, her ikisi de işe yarar
- Kurutulmuş maydanoz - köfte içine gireceği için taze maydanoz yerine kuru maydanoz kullanın
- Galeta unu - Sade, baharatsız ekmek kırıntıları köftelere başka çeşniler katacağınız için en iyi sonucu verir. Panko da çalışıyor.
Adım adım talimatlar
Bunu iki kısma ayıracağım - köfte yapmak ve teriyaki sosu yapmak. Bu şekilde, sadece birini veya diğerini istiyorsan, altındır.
Ve ps., Teriyaki sosunu seviyorsanız, bunu denemelisiniz teriyaki sac tava tavuğu yemek tarifi. Çok iyi!
1 - Köfte Hazırlayın
Köfte pişirmeye başlamadan önce fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
Ardından tüm kuru malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
Yumurtayı kaseye ekleyin ve büyük malzemelerle karıştırın. Unutmayın, eklemeden önce yumurtanızın çırpılmış olduğundan emin olun!
Hindiyi kaseye ekleyin ve hepsini elle karıştırın.
Hindi karıştırıldıktan sonra küçük kaselere yuvarlayın ve parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 1/2 inç aralıklarla yerleştirin.
2 - Köfte Fırında
Fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
3 - Teriyaki Sosu Yapın
Köfte pişerken teriyaki sosunuzu yapın.
Sosu yapmak için tek yapmanız gereken, tüm sos malzemelerini bir tencerede orta ateşte karıştırmak ve karıştırmaktır.
Karışım kaynayana kadar bekleyin, ardından ocağı kısın ve 8-10 dakika veya karışım istediğiniz kalınlığa ulaşıncaya kadar pişirin.
Tipik olarak, biraz kalınlığa sahip olacak kadar kalın olmasını (yani, çorba gibi bir kaşıkla akıp gitmemesini) ama çok kalın olmamasını seviyorum.
4 - Köfteleri Bitir
Köfteleri beş dakika daha pişirdikten sonra fırından alın. Üzerini teriyaki sosu ile örtün, ardından son beş dakika boyunca pişirmeyi bitirmek için fırına geri koyun.
Sıcak servis yapın Hindistan cevizi pirinci , düzenli Beyaz pirinç , makarna veya buharda pişirilmiş sebzelerin sadece bir tarafı.
Oh ve artık teriyaki sosu!
Tarif Videosu
Fırında pişmiş hindi köftelerinin bu hızlı videoda ne kadar çabuk bir araya geldiğini izleyin!
Uzman İpuçları
Fazla pişirmeyin . Köfteleri fazla pişirirseniz, sonunda kuru köfte veya daha kötüsü yanmış teriyaki sosu elde edersiniz.
Emin ol teriyaki sosu orta boyda pişirin daha sonra, kaynama noktasına geldiğinde ısıyı kaynatın. Orta boyda pişirmeye ve karışımı kaynatmaya devam ederseniz, köfteye yetmeyecek kadar sosu yakma veya buharlaşma riskiyle karşılaşırsınız.
Sosu seviyorsanız teriyaki sosunu ikiye katlayın Böylece piştikten sonra köftelere ekleyeceğiniz daha çok şey var.
Ellerini kullan eti karıştırmak için. Bu köfteleri nemli ve yumuşak tutar.
Tarif SSS'leriHindi öğütülmesinden başka bir şey kullanabilir miyim?
Evet! Bu tarif hemen hemen her kıyma ile harika çalışıyor. Hem kıyma hem de kıyma tavuklarını lezzetli sonuçlar ile denedik.Fırında hindi köfte dondurulabilir mi?
Evet, ama teriyaki sosu olmadan donmaları için onları dondurmayı planlıyorsanız tavsiye ederim. Daha sonra yemek istediğinizde köfteleri fırında eritip tekrar ısıtın ve bir miktar taze teriyaki sosu çırpın.Ekmek kırıntısı olmadan hindi köfte nasıl yapılır?
Sadece kırıntıları atlayın. Köftenin dokusu biraz farklı olacak ama iyi çalışmalı. Yumurta yine de her şeyi birbirine bağlamalıdır.Fırında hindi köfte ne ile servis edilir?
Bunlara sahip olmayı seviyoruz Hindistan cevizi pirinci veya bu Instant Pot basmati pirinci .Köfte ve sosu nasıl saklamalıyım?
Köfteleri hava almayan bir kapta buzdolabında beş güne kadar saklayın. Fazla sosu buzdolabındaki ayrı bir hava geçirmez kapta da saklayın.Hindi köftesi yeniden ısıtılabilir mi?
Köfteleri 350 derecede fırında ısıtıncaya kadar tekrar ısıtın. Sosu ocakta düşük-orta ateşte ısıtıncaya kadar tekrar ısıtın.
Daha Fazla 30 Dakikalık Akşam Yemeği
- Hindistan cevizi tavuk ihaleleri
- Kolay feijoada tarifi
- Jambonlu pilav
- Sosis jambalaya
- Bademli tavuk
- Kolay turuncu tavuk
Bunun gibi daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Play Parti Planı topluluğuna katılmak için aşağıdaki forma adınızı ve e-posta adresinizi girin! Haftalık tarifleri ve parti fikirlerini doğrudan gelen kutunuza alacaksınız!
Teriyaki Soslu Fırında Hindi KöfteFırında pişmiş hindi köftelerinin yapımı o kadar kolay ki, 30 dakikadan kısa sürede masanızda Asya esintili lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz! Hazırlık:5 dakika Pişirmek:25 dakika Toplam:30 dakika Hizmet4
Malzemeler
Köfte için
- ▢1 ve frac14; 1 pound = 0.45 kg Zemin türkiye
- ▢& frac14; Fincan Galeta unu
- ▢2 çay kaşığı sarımsak tozu
- ▢1 çay kaşığı Tarçın Tozu
- ▢1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
- ▢1 çay kaşığı koşer tuzu
- ▢1 Yumurta karıştırılmış
Teriyaki sosu için
- ▢1 Tbs pirinç sirkesi
- ▢1/3 Fincan Su
- ▢& frac14; Fincan ben söğüdüm
- ▢& frac14; Fincan hindistancevizi yağı
- ▢& frac14; Fincan esmer şeker
- ▢1 yemek kaşığı çok amaçlı un
- ▢1 çay kaşığı Tarçın Tozu
- ▢2 çay kaşığı sarımsak tozu
- ▢2 çay kaşığı kızarmış susam tohumları
Talimatlar
- Fırınınızı 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta birleştirin.
- Büyük bir kaseye yumurta ekleyin ve kuru malzemelerle karıştırın.
- Hindiyi kaseye ekleyin ve hepsini elinizle birleştirin.
- Karışımı küçük toplar haline getirin ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırın tepsisini 15 dakika fırına koyun. Fırından çıkarın, ters çevirin ve beş dakika tekrar koyun.
- Köfteleri çekip çıkarın, üzerini teriyaki sos ile kaplayın ve pişirmeyi bitirmek için beş dakika tekrar fırına koyun.
Sosu için
- Tüm malzemeleri birleştirin ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
- Yaklaşık 8 dakika veya karışım istenilen kıvama gelene kadar kısın ve pişirin.
İpuçları ve Notlar:Fazla pişirmeyin . Köfteleri fazla pişirirseniz, sonunda kuru köfte veya daha kötüsü yanmış teriyaki sosu elde edersiniz. Emin ol teriyaki sosu orta boyda pişirin daha sonra, kaynama noktasına geldiğinde ısıyı kaynatın. Orta boyda pişirmeye ve karışımı kaynatmaya devam ederseniz, sosu yakma veya o kadar çok buharlaşma riskiyle karşılaşırsınız ki, köfteye yetmeyecek. Sosu seviyorsanız teriyaki sosunu ikiye katlayın Böylece piştikten sonra köftelere ekleyeceğiniz daha çok şey var. Ellerini kullan eti karıştırmak için. Bu, köfteleri nemli ve yumuşak veya hindi kadar nemli ve yumuşak tutar.
Beslenme BilgileriKalori:407kcal,Karbonhidratlar:24g,Protein:38g,Şişman:18g,Doymuş yağ:13g,Kolesterol:119mg,Sodyum:1539mg,Potasyum:543mg,Lif:1g,Şeker:14g,A vitamini:95IU,C vitamini:1mg,Kalsiyum:51mg,Demir:3mg
Beslenme Sorumluluk ReddiYazar: Britni nöbeti Kurs:Akşam yemegi Pişirildi:Çince Bunu sen mi yaptın?Etiket @Filmdenkare Facebook ve Instagram'da ve hashtag'lerde #playpartyplan böylece kreasyonlarınızı görebilirim!
Güncelleme Notu: Bu gönderi ilk olarak 8 Aralık 2015'te yayınlandı, ancak o zamandan beri ek fotoğraflar, videolar ve ayrıntılar eklemek için güncellendi.