Pek çok insan oldukça düzensiz mutfaklara sahiptir. Sadece bir tencereyi bulmak için mutfağın altını üstüne getirirler, eğer düzenliyseniz size çokça yardımı dokunur ve kırık bulaşık miktarı üzerinde kontrolünüzü sağlar. Taşınıyorsunuz ya da mevcut düzeniniz istediğinize uygun bir şekilde değil, mutfağınızı düzenlemek mutfaktaki aktivitelerinizi kolaylaştırabilir ve mutfağınızın derli toplu görünmesini sağlayabilir. İhtiyacınız olan tek şey biraz zaman, biraz marifet ve biraz kararlılıktır.
Adımlar
1 Kullanmadığınız her şeyi atın. Bir arkadaşınıza ya da akrabanıza verin, komşunuzun garaş satışına ekleyin ya da bir hayır kurumuna bağışlayın. Dürüst olun ! Kavun soyucunuzu, köfte kepçenizi ya da kurabiye baskılarınızı en son ne zaman kullandınız ? Bu aletlerin ne işe yaradıklarına dair bilginiz var mı ? Gerçekten iki tanesine mi ihtiyacınız var ? Bu işleri yapmak için daha fazla alete ihtiyacınız var mı ? Eğer bunlardan kurtulabilirseniz, kullanmadığınız şeyleri birilerine vermek için fırsat kollamayacak ya da saklamak için alan aramayacaksınız.
2 Çalışmayan şeyleri değiştirin. Tencere çıngırdamalarını halledebiliyorsanız, oluk ağzı sürekli tıkanıksa ya da tavanızda hep yanık yemek varsa, çözün ya da değiştirin ! Eğer şu an bir değişimi karşılayamıyorsanız listenize ekleyin ve paranızı biriktirin ya da doğum günü ya da tatil hediyesi olarak birinden isteyin.
3 Sık kullanıdığınız nesneleri kolay ulaşabileceğiniz bir yere koyun. En çok neyi kullandığınızı bilin. En çok nerede kullandığınızı öğrenin. Fırın tavası gibi az kullandığınız, sadece tatil zamanları ortaya çıkardığınız eşyaları daha yukarı raflara ya da dolapların arkasına koyun. Bu tür eşyalar mutfak dışında, garajda, tavan arasında, bodrumda, misafir odası dolabında ya da yatak altındaki kutuda bile saklanabilir. Mutfakta her eşyanızın mevcut yerini hak ettiğinden emin olun. Unutmayın: Eğer yeterince az sıklıkta kullanıyorsanız büsbütün dışarıya atılmalıdır. Pahalı veya büyük olması onu tutmanız gerektiği anlamına gelmez. Eğer on yıl önce iki kere makarna yaptıysanız lütfen makarna makinesinden kurtulun.
4 Aktivitelerinizin merkezlerini oluşturun ve ilgili aletleri kullanılacakları yere yakın şekilde yerleştirin. İşte birkaç aktivite merkezi, yiyeceklerin mutfak arasında seyahati gereğince:
- Depo ya da kiler. Dondurucunuzun alanda çok fazla yer kapladığını düşünün. Yiyeceklerinizi ister gerçek bir kilerde, bir dolapta, bir bölmede ya da tümüyle başka bir yerde depolayın, düzenli olarak kontrol etmeyi unutmayın ve oldukça eski ya da hiç kullanılmayacak eşyalar olmadığı sürece eşyalarınızı temizleyin.
- Hazırlık. Kesme tahtası, bıçaklar, ölçü bardakları ve kaşıklar ve karıştırma kaseleri dahil hepsi bu bölüme girer.
- Yemek yapmak. Ocak ve fırın ayrıca ilgili araç ve gereçler buraya dahildir. Bu bölüme tencereler ve tavalar, tencere tutacağı, kaşıklar ve ıspatulalar dahil edilmelidir.
- Pişirmek. Eğer pişirmeyi seviyorsanız, unu, şekeri, kabartma tozunu, bir takım ölçüm bardakları ve kaşıklarını, favori karıştırma kasenizi el altında bulundurabileceğiniz, hepsini uygun bir köşede saklamalısınız.
- Masa, yemek takımı, servis tabakları, peçeteleri, sac ayakları, ve oturup yemek yediğinizde neye ihtiyacınız varsa. Soya sosu ? Tuzluk ve biberlik ? Şeker kasesi ? Kendinize, tabaklarınızı ve çatal bıçak takımınızı masa ya da bulaşık makinesi yakınında saklasanız daha uygun olmaz mıydı diye sorun.
- Lavabo, bulaşık makinesi ve etrafındakiler. Sabun, eldivenler, bulaşık kabı, kurulama rafı, temizleyici maddeler, havlular vs.
- Atık öğütücü. Çöpünüzü, ayrıca geri dönüşüm ve atık çöp kutularını el altında bir yerde tutun. Kendinize fazla uzak olmayan bir yere yerleştirin. Temizlik ya da hazırlık alanlarının yanına gitmelidirler.