Bisküvili Havuç Pastası Tarifi – Bisküvili Havuç Pastası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 kilo havuç
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 limonun suyu
- Arasına dizmek için pötibör bisküvi
Hazırlanışı
Havuçları soyun, iri doğrayın ve 5 su bardağı suyla haşlayın, haşlanan havuçları suyuyla beraber rondodan geçirip püre yapın. Püreyi tencereye alın. Nişastayı bir bardak suda çözerek püreye karıştırarak ilave edin. Şekeri, limon suyunu, kabuklarını ve vanilyaları ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Orta boy bir borcamı suyla ıslatın, bir kat bisküvi dizin ve üzerine kepçe yardımıyla ince bir tabaka muhallebi dökün. Bu şekilde istediğiniz kadar kat yapın. Üzerini istediğiniz biçimde süsleyin, dolapta en az 3 saat dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.