Yapılışı0/0 adım atıldı
- Başlangıçta dolmalık biberlerin içini temizleyiniz.
- Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayanız.
- Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağımız için önce üstünü kapatmak için kullanacaklarımızı kesersek iyi olur.
- Daha sonra büyük bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, domates, maydanoz, karabiber, tuz, nane ve çok az sıvı yağı ekleyip iyice karıştırınız.
- Hazırladığımız harcı biberlere dolduralım.
- Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim ve harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım.
- Göz kararı olacak kadar biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritiniz.
- Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökünüz ve kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatınız.
- Biberlerin üstüne çok az sıvı yağ veya zeytinyağı gezdiriniz ve kısık ateşle yemeğinizi pişiriniz.