Dondurulmuş balıklardan ne pişirebilirim?
Chum yemek için birkaç tarif var. Hanımlar balık denemeyi severler, deniz ürünlerini hazırlarlar: bir çift için bir tavada kızartın, çorba pişirin, fırında pişirin, tuz. Her yol bireyseldir ve aşçının zevklerine göre hazırlanır.
Ketu bozmak zordur, ana kural ısıl işlemin zamanında sonlandırılmasıdır, böylece balık aşırı kurutulmamış, sulu, yumuşak kalmıştır.
Çeşitli malzemeler ekleyerek getiriyorBalıkların özel notalarının eşsiz tadı, tat duyumlarını daha çeşitli hale getirir. Çeşitli hazır deniz ürünleri sosları, deniz ürünlerinde egzotik ürünler kullanmanız tavsiye edilir. Onlar müdahale etmeyecekler, ancak sadece kırmızı balıkların asil tadını vurgulayacaklar ve bir gala yemeği süsleyecekler.
Birkaç mutfak tarifini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Aşağıda verilen tarif, birkaç bölmeli bir vapurda hazırlanan temeldir. İstenirse, tarife başka bileşenler ekleyebilirsiniz. Bir garnitür olarak, pirinç ve sebze kullanılacaktır.
Pirinç iyice yıkanır, içine konurvapurda özel kapasite, ekleyeceğiz. Biftek hazırlayın: durulayın, baharatı ovun, yarım saat bekletin, daha sonra teknolojinin ikinci bölümüne koyun. Üçüncü bölmede havuçları, halkalar ile kesilmiş, brokoli yaydık.
Suyu boşaltın, yaklaşık otuz dakika pişirin. Hazır pirinç, bezelye, tereyağı ile kombine edilir. Ketle birlikte yayıldık, süsleyin, servis yapın. Yemek çok lezzetli, kullanışlı çıkıyor.
Kızarmış biftek, susam tohumu eklenmiş lezzet tonları nedeniyle yumuşak ve sulu çıkıyor.
Tuz biberi, üzerine limon suyu sıkınon dakika bekledik. Susamlı yumurta, daldırma turşusu parçaları, sebze yağında kızartın, tercihen kalın dipli bir sıcak kızartma tavası kullanın. İştah açıcı bir kabuk beklemek gerekirse, birkaç kez dönün. Dönmenin şekli bir yumurta ile sabitlenmiş olmasına rağmen, dönüş son derece doğru olmalıdır.
Dilimlerin tam olarak kavranması için ortalama süre yirmiden fazla değildir. Taze sebzeli pilav, pirinç, narenciye, yeşillik lezzetiyle süslüyoruz.
Fırında pişirilen balıklar değilsadece eşsiz bir tat, ama aynı zamanda çok çekici ve iştah açıcı görünüyor. Hazırlığın bu versiyonunda keta, ev hanımlarını garnitürün ek pişirme işleminden koruyacak sebzelerle pişirilir.
Karkasları bifteklerle kesip, turşusu hazırlıyoruz: tuzu, tüm kuru otları karıştırın veya balıklar için marine kabına özel bir karışım dökün. Biraz su dökün, yağı iyice karıştırın. Sosu bifteklere atın, karışımı parçalara ayırın, buzdolabına koyun, 1,5-2 saat bekletin. Isıya dayanıklı sofra takımının ortasında, her iki tarafta da bir kesilmiş balık olan havuç, bir parça dökülmüş soğan, havuç üzerine yayıldık.
Çanağı fırına koyduk, 200 poz veriyoruz.derece, yarım saat pişirin, ateşi söndürün, yemeği 10 dakika yürüyün. Biftekleri salata yaprağı üzerine koyuyoruz, yanında domates, fırında soğan, havuç, doğranmış otlar serpiyoruz.
Deniz ürünleri ve krema sosu klasik bir kombinasyonu ile oldukça basit bir hazırlık yöntemi.
Bütün biftekleri söndürmek veya cildi çıkarmak mümkündür.dilimler halinde kesilir. Balıkları hazırlıyoruz, yıkıyor, kurutuyoruz. Tavaların sıcak yüzeyine parçaları serpin, baharat serpin, limon sıkın, kapağı kapatın, yavaş ateşi destekleyin. Sarısı ve kremi ayrı olarak çalkalayın, kuru fesleğen, öğütülmüş biberi atın, iyice karıştırın.
Yeşilleri, narenciye lezzetini ince doğrayın, ekleyinsoslu malzemeler dikkatlice karıştırın. En küçük ateşte yirmi dakika boyunca bir balık karışımı ile doldurun. Parçaları bir tabağa koyun, garnitür, taze domatesleri, yeşillikleri ekleyin.
Teknik aşırı dozda balık yapmaz, çabucak hazırlanır, bir mangalda olduğu gibi bir dumanla hoş bir tada dönüşür. Baharatlar, baharat ve baharatlara lezzet katıyor.
Marinayı hazırlamak: karanfil, kişniş, zencefil, fesleğen ile limon, tereyağı karıştırın. Bir süre sonra, tuz ekleyin, iyice karıştırın. Dilimleri hazırlanan dolum içerisine indiririz, üstüne limon halkaları koyarız, kırk dakika kaldırırız. Isıtmaya hazır dilimler bir ızgara üzerine konur, 220 derece koyulur, yaklaşık yarım saat pişirin.
Burada belki de hepsi bu. 30 dakika sonra evde lezzetli bir yemek hazır. Kendine servis yapabilir, biraz taze sebze ekleyebilir veya aynı aerogrille pişirebilirsiniz.
Bu versiyonda size kırmızı balık hazırlamanın tüm özelliklerini anlatacağız, bazı sırları açığa çıkaracağız.
- Balıkların hazırlanması. Donmuş biftekler doğal bir ortamda çözülerek taze haline dönüşürler. Karkas taze, ölçekler temizlenmiş, gutted, işe yaramazlığı (yüzgeçler, baş, kuyruk) kesilmişse, kemiklerden kurtulun, cildin çıkarılması tercih edilir, bu yüzden balıklar daha lezzetli olur, yabancı tatlar olmadan. Son aşama, uygun boyutta parçalara ayrılacak.
- Marinat. Bütün malzemeleri hazırlayın: bir kaşık limon suyu, çeşniler, iki çorba kaşığı zeytinyağı. Çatalla yırtıyoruz, çırpma teli, homojen bir kütle bekleriz. Parçaları batırıyoruz, dikkatli bir şekilde bir karışım halinde yuvarlarız, yiyecek tabakasıyla örtün, kapağı serin bir yerde otuz dakika bekletin.
- Kızartma işlemi. Yapmanız gereken ilk şey, kızartma için tabakların yüzeyini ısıtmak, yağ eklememek, olduğu gibi pişirmek. Güçlü bir ateş yakarız, deniz ürünleri dilimleri üzerine koyun, kızartın, kahverengimsi bir kabuk bekle. Güçlü ateş istenen sonuca hızlı bir şekilde ulaşmanıza yardımcı olacak, sadece 3-5 dakika. Daha güçlü bir sıcaklıkta, sakın tutmayın - chum hızlı bir şekilde üstündedir. Bu nedenle, zamanla yangını azaltır, kapağı kapatır, on beş dakika daha hazırlarız.
- Garnitür. Burada bir fantezi uçuşunu içerebilirsin. Tavuk herhangi bir garnitürü kabul eder. Japon mutfağı, klasik pirinç, farklı tasarımlarda sebze veya patates püresi sevenler için cam erişte kullanabilirsiniz. Minimalistlere hiçbir şey eklemeden keto solo sunulabilir. Elde edilen yemeği otlar, limon, kırmızı havyar ile süslüyoruz. Şenlikli bir ziyafet için ideal, sevdiklerinizle akşam yemeği.
Fırında deniz ürünleri en popüler ve çok çeşitli varyasyonlardır. Geleneksel yoldan bahsedeceğiz ve nasıl kendiniz çözeceğiz, deneyler karşılandı.
Manipülasyon için parçaları hazırlayın: kırk dakika limon, yağ, baharat, dereotu karışımı ile marine edin. Domates halkaları, soğan çubukları. Dökümden parçalar çıkarırız, ısıya dayanıklı bir kaba koyunuz, yukarıdan sebzelerden yapılmış bir kapakla örtüşürüz. Folyo ile kaplayın, sıcaklığı 180 derece koyun, otuz beş dakika pişirin. Sonundan 10 dakika önce, folyoyu açın ve üst tabakanın kahverengi olmasına izin verin.
Levhanın ortasına, etrafına ketu koySebzeleri topluyoruz. Dereotu ile süsleyin, limon. Çok güzel ve değişmez lezzetli. Basit bir akşam yemeği, misafir alımı, arkadaşlarla buluşmak için uygundur. Gastronomik zevk, övgü sağlanır.
Biz biftek yemek pişirmek için ne kadar lezzetli anladımahbap. Önerileri takip etmek, siparişi gözlemlemek, nüansları dikkate almak yeterlidir. Onlar için en lezzetli, sulu biftek chum somondan hazırlarsanız yerli olanlar gerçek bir keyif alacaklar.