Kahveli Crem Bruule
Malzemeler;
1 kutu krema
1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 silme yemek kaşığı nescafe
1 paket vanilya
Yapılışı;
Nescafeyi süte katarak çözdürün. Nescafeli süt ve kremayı bir tencerede karıştırın, kaynatın, toz şekeri ekleyin ve eriyince ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ilıdığında yumurtaları tek tek ilave ederek tel çırpıcıyla çırpın. Yumurtaları çırptıktan sonra vanilyayı da karıştırarak fırın kaplarına paylaştırın. Su dolu tepsiye yerleştirip 180 - 200 derecede üstü kızarana dek fırınlayın. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırıp soğuk servis yapın.
Yumurtaları sütlü karışıma sıcakken eklerseniz yumurtalar pişebilir. Sütün tamamen ılımasını bekleyin.
Afiyet olsun..