Durgun su kano ve kano slalom olmak üzere iki kategoride yapılacak kano yarışlarında 109'u bayan olmak üzere toplam 240 sporcu mücadele edecek.
Durgun su kano yarışları, Buckinghamshire'daki Eton Dorney'de düzenlenecek, kano slalom yarışları ise Hertfordshire'daki Lee Valley White Water Centre'da gerçekleşecek.
Kano, olimpiyatlara ilk kez 1936 Berlin Olimpiyatları'nda dahil edildi. Hem erkekler hem bayanlar tarafından, bireysel veya takım halinde yapılan kano sporunda yarışçılar parkuru en hızlı zamanda tamamlamaya çalışır.
Tek kürek kullanılarak yapılan bu sporda slalom yarışları akarsuda kapıları geçmek üzerine kuruluyken, durgun su yarışları ise durgun suda yan yana yapılır. Kanocular tek dizleri yerde durarak kürek çekerler.