Cheese Contest® Peynir konusunda yarışabilir misiniz? Kesinlikle. World Championship Cheese Contest®, (Peynir Yarışması Dünya Şampiyonası) Wisconsin Peynir Üreticileri Derneği tarafından iki yılda bir düzenlenen köklü bir etkinliktir. Dünyanın her yanından gelen peynir uzmanları Mart 2022'de yarışmaya katılan peynirleri tatmak, koklamak ve değerlendirmek için Madison, Wisconsin'de buluştuğunda, peynir üreticileri saygın World Championship Cheese Contest madalyaları için 34. kez yarışıyordu. Yarışmacılar, Nisan 2022'de Milwaukee, Wisconsin'deki CheeseExpo sırasında düzenlenen bir ödül şöleninde gururlu kazananlar olarak ödüllerini aldılar.
Bu, peynir ekipmanları için değil, peynir için düzenlenen bir şampiyonadır. Peki bu denklemde Tetra Pak'ın yeri nedir? Çedar ve Mozzarella Peynir Ticari Yöneticisi Grant Nesheim şunları söylüyor:
"Bu şampiyona peynirle ve onu yapan kişilerle, yani müşterilerimizle ilgilidir. Ancak biz de müşterilerimizle birlikte yaşıyor ve kazandıklarında başarılarının bir parçası olduğumuz için gurur duyuyoruz."
Dedikleri gibi, başarı bir tesadüf değildir. Bu, peynir üretimi sanatında çok geçerli olan bir gerçektir.
"Ödüller bu yıl verilmiş olabilir ancak arkalarındaki tüm emek yıllar öncesine dayanıyor. Onlarca yıldır, kelimenin tam anlamıyla, müşterilerimizin yanındaydık, en iyi peyniri üretmeleri için ihtiyaçlarını ve isteklerini dinledik. Bu da tam olarak bunu sağlayan bir portföy oluşturmamıza yardımcı oldu. Müşterilerin bizi seçmiş olması, çözümlerimize ve uzun süreli bir iş ortağı olarak Tetra Pak'a güvenmesi, ekipmanın uzun yıllar boyunca dayanacak şekilde tasarlanması sayesindedir. Bunun, ekipmanın yaşam döngüsünü nasıl destekleyip güçlendirdiğimiz ve elbette makine kalitesi hakkında çok şey ifade ettiğini düşünüyorum. Müşterilerimiz en iyisini seçiyor. Bence, müşteriyi desteklemek için bir araya gelen birçok unsur var ve bunlar müşterilerin ödül kazanmasını sağlıyor."
Diğer bir deyişle uzun vadeli güven, diğer unsurların üzerine inşa edilebildiği temeli oluşturuyor. Ancak Grant, bir kez daha ödülün tedarikçilere veya iş ortaklarına değil, peynir üreticilerine verildiğine dikkat çekiyor.
“Dediğim gibi, biz sadece dünyanın dört bir yanındaki muhteşem peynir üreticileriyle ortaklık içinde olmaktan gurur duyuyoruz.”