Bulgurlu Süt Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar
Bulgurlu Süt Çorbası
Malzemeler:
200-300 gr kemikli tavuk eti
1 çay bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı ılık süt
Tuz
Yapılışı:
Sponsorlu Bağlantılar
İlk olarak tavuğu orta boy bir tencereye yerleştirip üzerini iki parmak
geçecek kadar su ile iyice haşlayın. Daha sonra kemiğinden kolayca ayrılacak kadar yumuşayınca tavuğu sudan çıkarın.
Arkasından tavuk suyunu tekrar ateşe koyup güzelce kaynatın. Kaynayan tavuk suyunun içine bulguru ilave edin ve arada sırada karıştırın.
Diğer yandan tavuk etini gelişi güzel bir şekilde kemiğinden ve derisinden ayırın. Küçüklü büyüklü parçalar hazırlayın.
Daha sonra bulgur kabarınca tavuk etini ilave edlin. Bir taşım kaynattıktan sonra sütü koyun. İçilebilecek sıcaklığa geldiğinde tuzunu serpin. Kaynamasını beklemeden ocaktan alabilirsiniz.
Related news
Bulgurlu Süt Çorbası