Ingredientes
- 300 ml. Hindistan cevizi sütü
- 200 ml. krema
- 100 gr. Beyaz çikolata
- 4 yaprak nötr jelatin
La pannacotta es yumuşak, sindirim sağlayan ve soğuk bir İtalyan tatlısı tatlandırılmış krema ve jelatinli lordan yapılır. Hindistan cevizi sütünün aromasıyla renklendireceğimiz çok hassas bir tada sahiptir. Kendimize izin verdiğimiz bir diğer izin ise pannacotta'yı şekerle değil beyaz çikolata ile tatlandırmaktır. Ne kadar kremsi olduğunu göreceksin. Tarifi bitirmek için meyveler, şuruplar veya kurabiyelerle sunabilirsiniz.
hazırlık:
1. Jelatin tabakaları soğuk suya batırın.
2. Çikolatayı doğrayın veya rendeleyin ve hindistan cevizi sütü ve krema ile birlikte bir tencereye koyun. Orta ateşte ısıtın ve çikolata tamamen kırılıncaya kadar kaynatmadan sürekli karıştırın. Sonra iyice süzülmüş jelatin tabakaları ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın.
3. Preparatı kalıba dökün ve en az 4 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
Resminden ilham alan tarif Forumlar Vogue