hamurlu corbalar hamurlu çorba Malzemeler: 15 gr tereyağı 1.5 yemek kaşığı domates salçası 5 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış nohut 100 gr kıyma Maydanoz Tuz Karabiber Hamur için 1 su bardağı un 1 yumurta Tuz Su Hazırlanışı: *Hamuru hazırlamak için bir kabın içine unu aktarıp ortasını açın. Yumurtayı kırın. Tuz ve bir miktar su ekleyerek yoğurun. Üzerini örterek 10-15 dakika dinlendirin. *Un serpilmiş tezgahta hamuru açın. Çiçek şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin. *Kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. *Tereyağını tencerede eritin, salçayı ekleyip kavurun. Su ilave edin. Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin. Hamurlarla köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın. *Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.