KarsJoseph Pitton de Tournefort Kars Seyahati
Kars Türklerin Acem adını verdikleri İran sınırındaki son Türk yerleşimidir. Beylerbeyi yanında bir gün bayağı sıkıntı çektim. Beylerbeyi bir gün bana Fransa da Acem İmparatoru için ne düşünüldüğünü sordu. Neyse ki Cornuti’nin yapıtında İran Leylağına Acem Leylağı denildiğini anımsadım böylece Acem sözcüğünün İran anlamına gelmesi gerektiğini kavradım. Kente gelecek olursak, kent Erzurum’dan hemen hemen yarım kat daha büyük. Kars kalesi kentin iyice yukarısındaki bir kayanın üzerinde sarp konumda. Surlar oldukça iyi görünüyor ama kuleleri harap.
Tournefort, Joseph de, Tournefort Seyahatnamesi, (Çev. Ali Berktay-Teoman Tunçdoğan), İstanbul, Ocak 2008, s: 147.