Vücudumuzun protein ihtiyacını karşılamada en güçlü gıdadır.
Aminoasit değerleri yüksektir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir.
Bağırsaklarda oluşan zararlı mikro organizmaların yaşam şartlarını bozar.
Kolestrol oranı düşüktür.
A, B1, B2, B6 ve B12 vitaminlerini içerir.
Kalsiyum kaynağıdır.
Kemik erimesini önleyici etkisi vardır.
Çocuklarda boy uzamasına yardımcı etkisi vardır.
Sindirimi kolaydır, diğer besinlerin sindirimini kolaylaştırır.