Yapışkan-tatlı domuz eti, sulu ananas, taze otlar, jalapeno ve çıtır soğan, hepsi kabarık hindistancevizi pirinci yatağında servis edilir. ÇOK İYİ!
Bu, Güz 2022 SOS Serimizin bir parçası olan hayranların favorisi bir tarif! Tüm seriyi görüntüleyin.
Haydi bu rahatlatıcı, süper doyurucu yum kasesine girelim. Hemen. Çatalını al. Acele acele.
Yani, karamelize tavada kızartma iyiliği ile yapışkan tatlı domuz eti, sulu ananas parçaları, bir avuç taze ot, jalapeno dilimleri ve çıtır soğan (evet, çıtır soğan! çok az!) süper tatlı hindistancevizi pirincinin sıcak yığını (o lezzetli Ginger Fıstık Tavuğundan gelen bu pirinci hatırlıyor musunuz?) ve EEE’ye WOW. Umarım çatalınızı çoktan almışsınızdır çünkü bu kötü bir durum değildir. Hiç de bile.
Zengin lezzet, karamelize doku, tamamen hoşgörülü ve mis kokulu hindistan cevizi pirinci… Demek istediğim, bu sezonun en sevdiğim (kolay! hayat kurtaran! SOS!) yemeklerinden biri.
Domuz Eti ve Ananas Neden Yemek Cennetinde Yapılmış Bir Maçtır?
Hiçbir şey tatlı, keskin taze ananasın yerini tutamaz, gerçekten hiçbir şeyle… ama özellikle domuz eti yanında çok özel bir lezzet. Yenilmeyecek tatlı-tuzlu bir kombinasyon! Ve ananası kızarttığınızda veya kızarttığınızda ve tüm bu doğal şekerler karamelize olmaya başladığında ve en lezzetli yapışkan-sulu-tatlı durumuna dönüştüğünde? MERHABA NE BİR RÜYA.
Aslında ananasın içinde eti yumuşatan doğal bir enzim vardır. Ananas suyunun kendisinde marine etmediğiniz için burada çok fazla rol oynamıyor, sadece bilim bile onların birlikte olmasını istiyor!
Bu nedenle, eğer bir nedenle meyve ve etin karıştırılması konusunda garip hissediyorsanız, lütfen bunun en iyisi olduğunu ve sonsuza kadar yemeye devam etmek isteyeceğini bilin. Ve sonra ananaslı domuz karışımını sevmek için başka yollara ihtiyacınız varsa, belki bu domuz tacolarını biraz ananas salsa ile denemek istersiniz.
Ya da seni biraz tacos al papazına götür! Yoksa… insanlar hala tatil jambon hazırlıklarına ananas halkaları mı koyuyorlar? Görmek! Bu bir şey!
Bu Ananaslı Domuz Eti, Lezzetli Kısa Malzeme Listesiyle Birlikte Gelir
Bu, SOS serimizin bir parçası olduğu için, size kısa, samimi bir malzeme listesi sözü verdim ve bu tarif işinizi görecektir. İşte bu bomba hafta içi tarifi için beş büyük oyuncunuz:
- domuz
- Ananas
- teriyaki sosu – mağazadan satın alındı, suçluluk yok, SOS serisi FTW!
- Hindistan cevizi sütü
- pilav
Kişniş, jalapeños ve gevrek soğanlar da sınırda uygun olmayan miktarlarda açıkça teşvik edilir, ancak gerekli değildir.
Bu tarif, dürüst olmak gerekirse, birisinin size akşam yemeğinde verdiği bir hediye gibi geliyor ve artıklarınızın ne kadar sürdüğüne bağlı olarak, lokma lokma, akşam yemeği, sonraki 2-3 gün veya ne yazık ki daha az paketi açmanız gerekiyor. Hangi, bizim evde, hiç de uzun değildi. Çift parti fena fikir olmaz.
Yapışkan, karamelize, rahatlatıcı ve sadece biraz gevrek. Onu bırakamam.
Ananas Domuz Eti Nasıl Yapılır?
Bu bağımlılık yapan küçük sayıyı bir araya getirecek pek bir şey yok. Ufacık bir marine aşaması var, ancak çok düşük anahtar ve düşük stresli. Birkaç saat idealdir, ama aynı zamanda tamamen unutursanız, malzemeleri buzdolabından çıkarırken o sosun içine koyun. NBD!
- Pirincini yap. Tüm hindistancevizi sütü, su ve pirinci Instant Pot’a atın ve ardından bip sesiyle işiniz bitti! (Ayrıca, reçeliniz buysa, set üstü ocakta/pirinç pişiricide de yapabilirsiniz – aşağıdaki SSS bölümüne bakın.)
- Domuz eti karamelize edin. Domuz eti sostan çıkarın ve sıcak bir tavaya atın. Kurumasını ve karamelize olmasını istiyorsunuz, bu yüzden sosu da dökmediğinizden emin olun (o zaman domuz eti buğulayacaktır, ideal değil!)
- Ananas ve bitirmek. Domuz eti güzelce sarardığında, hepsini güzel, karamelize ve soslu hale getirmek için ananas parçalarınızı atın. Kalbiniz isterse bu noktada biraz daha teriyaki de ekleyebilirsiniz.
Bu kadar! Ardından, doğru yapıyorsanız, biraz taze jalapeno ve kişniş ve gerçekten utanç verici miktarda çıtır soğan ekleyin.
Hindistan Cevizi Pirinçli Ananaslı Domuz Eti: Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk burada işe yarar ya da vejeteryan bir seçenek için tofu harika olurdu.
Bu yemeğin çok fazla tadı var, ama baharatlı değil. Yine de baharat konusunda endişeleriniz varsa, jalapeños’u atlamayı deneyin.
İlk olarak, nasıl? Bu önemsiz küçük şeyler bir avuç tarafından yenmek için yalvarıyor! Ekstra çıtır soğanlarınız varsa, lütfen bir sonraki Crunchy Roll Bowls’u ziyaret edin. ÇOK LEZZETLİ!
Onları konserve yeşil fasulyelerin yakınındaki hemen hemen her bakkalda bulabilir veya bazı Asya pazarlarında da satabilirsiniz.
Pirinç pişirmek pirinç pişirici veya sadece ocakta iyi çalışmalıdır. Ocakta yapmak için büyük bir tencereye 2 su bardağı pirinç, 1,5 su bardağı su ve 14 ons hindistan cevizi sütü ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatabilir ve pirinci yaklaşık 15-20 dakika pişirebilirsiniz.
Bu Tarifin Nasıl Yapıldığını İzleyin
Yazdır
Tanım
Yapışkan-tatlı domuz eti, sulu ananas, taze otlar, jalapeno ve çıtır soğan, hepsi kabarık hindistancevizi pirinci yatağında servis edilir. ÇOK İYİ!
Domuz eti:
- 1/4 ile 1/2 Fincan Teriyaki sosu (SoyVay markasını seviyorum!)
- 1 ince dilimlenmiş pound domuz bonfile (bunu önceden kesilmiş birçok mağazadan satın alabilirsiniz, bazen “tavada kızartma” olarak etiketlenir)
- 1–2 bardaklar taze ananas parçaları
- zeytin yağı sote için
Pirinç:
- bir 14-ons olabilir tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 1 1/2 bardak su
- 2 bardak Yasemin pirinci
Malzemeler:
- Kişniş
- ince dilimlenmiş jalapeno
- gevrek soğan
- hazırlık: Domuz eti 1/4 fincan sos ile 2-3 saat veya bir gün boyunca marine edin. Bu düşük anahtar ve düşük stres. Sadece aklına geldiğinde yap.
- Pirinç: Pirinç malzemelerini bir Instant Pot’a ekleyin. 3 dakika yüksek basınçta pişirin, ardından 10-15 dakika doğal basınç tahliyesi yapın (orada oturmasına izin verin). Buharı boşaltın, bir çatalla kabartın, biraz tuz serpin ve hepsini yememeye çalışın.
- Domuz eti: Yapışmaz bir tavada veya ızgara tavasında bir çorba kaşığı zeytinyağını orta yüksek ateşte ısıtın. Fazla sosu atarak *sadece* domuz eti ekleyin – eğer tüm sosu eklerseniz, domuz eti karamelize etmek yerine buharlaştıracaktır. Daha iyi karamelizasyon elde etmek için domuz eti sıcak tavada birkaç dakika boyunca rahatsız edilmeden bırakın. Ananası da oraya atın ve soslu ve karamelize olmasını sağlayın. Güzel ve kahverengi hale getirdikten SONRA birkaç yemek kaşığı sos ekleyin.
- Servis: Enfes pirincinizi bir kepçe soslu ananaslı domuz eti ile doldurun ve limon kabuğu rendesi, kişniş, gevrek soğan ve küçük jalapeno dilimleri ile tamamlayın.
Notlar
Gerekirse daha fazla sos kullanın – mağazadan satın alınan tüm sosların kalınlıkları biraz farklıdır ve bazılarının marine etmek için 1/4 fincandan fazlasına ihtiyacı olabilir. Bizde susamlı teriyaki olan bir tane var ve ÇOK iyi, ama gerçekten kalın, neredeyse bir kuru üzüm sosu gibi, bu yüzden miktarlar bununla burada gösterilen SoyVay markası arasında değişiyor ve bu biraz daha akıcı. Ana şey, domuz eti kızartırken tavaya çok fazla sos girmesini istememenizdir, aksi takdirde kızartmak / karamelize etmek yerine buharlaşacaktır.
- Hazırlık zamanı: 5 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Kategori: Akşam yemeği
- Yöntem: Sote
- Yerel mutfak: Amerikan
Anahtar Kelimeler: ananaslı domuz eti, domuz eti tarifi, hindistan cevizi pirinci
Zevk için Daha Fazla Domuz Favorisi!
Sizi Gösterme Zamanı!
Bir şey daha!
Bu tarif koleksiyonumuzun bir parçasıdır. lezzetli pirinç tarifleri. Buna bir bak!