Tarçın, zencefil, kakule ve hindistan cevizi ile harika balkabağı püresi, aromatik olarak yumuşak ve sade bir tada sahiptir.
90 g bitkisel yağ
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği veya fındık
Kabak kekleri çikolata, çilek, kuru üzüm veya hindistancevizi gevreği ile rafine edilebilir. Kabak püresi önceden harika bir şekilde hazırlanabilir, kabaca doğranmış balkabağını bir kalıba koyun, folyo ile kaplayın ve fırında pişirin. Daha sonra balkabağı püresine karıştırın.