Susuz portakal dilimleri, tüketebileceğiniz harika bir çiğneme ve keskin atıştırmalık. Buzlu su, çay süsleme veya kokteyl için de kullanabilirsiniz. Kurutulmuş portakalların kabukları, geniş bir yelpazedeki tabakların lezzetini ve tadını hassas bir şekilde arttırır. Düzgün saklarsanız uzun sürebilir. Gıda kurutucusunun portakalları kurutmak için kullanılması, fırın ve güneş kurutma yöntemine kıyasla en iyi ve hızlı yollardan biridir .
Susuz Portakal Dilimi
Yiyecek kurutucusunda portakalları kurutmak için gereken temel şeyler şunlardır:
Bir gıda kurutucusunda portakalları kurutmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
Portakalları kurutucuda kurutmadan önce suyla iyice yıkamalısınız. Meyveyi yıkamak için piyasada bulunan organik bir yıkamayı da kullanabilirsiniz. Veya 2 su bardağı suyu 120 ml damıtılmış beyaz sirke ile karıştırarak organik yıkamayı hazırlayabilir ve meyveyi yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca solüsyonda bekletebilir ve ardından suyla kolayca durulayabilirsiniz.
Şimdi portakalları dilimlemelisin. Portakalları alın ve kabuğunu çıkarmadan ince dilimler halinde kesin. Dilimleme için yiyecek dilimleyiciyi veya keskin bıçağı kullanabilirsiniz. Yuvarlak "tekerlekler" oluşturmak için bunları düzlemsel olarak kesmeyi unutmayın. Daha ince olan dilimler daha iyi kurur. Dilimleri maksimum 0,6 cm kalınlığında kesmeye çalışmalısınız.
Şimdi portakalları yiyecek kurutucusunun tepsilerine yerleştirin. Portakal dilimlerini koyarken birbirleriyle örtüşmemeleri veya istiflenmemeleri gerektiğini aklınızda bulundurmalısınız. Buradaki bir ipucu da, dilimlerin kabuğunu çıkarmanız ve aynı zamanda portakal dilimleri ile birlikte kurutmanızdır. Kurumuş kabukları baharat olarak veya bitkisel çaylarda kullanılabilir.
Şimdi portakal dilimlerini yaklaşık 5 ila 12 saat boyunca kurutmalısınız. Kurutma süresinin yanı sıra sıcaklık, kullandığınız yiyecek kurutucusuna, kişisel tercihinize ve dilimlerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Portakal dilimlerini 46 derece C ila 57 derece C sıcaklıkta 5 ila 12 saat boyunca veya dilimler sert ve kırılabilir olana kadar kurutmalısınız.
Şimdi portakalların dilimlerini hava geçirmez bir kapta güvenli bir şekilde saklayın. Kurutulmuş portakal dilimleri kurutulmuş saklamak için bir vakum mühürlü mason kavanoz kullanabilirsiniz. Kavanozu karanlık ve serin bir yerde saklamayı unutmayın. Kurutulmuş portakal dilimleri, doğru depolamayla iki yıl saklanabilir. Vakumlu sızdırmazlık, Mason kavanozun içine yerleştirilirken yiyeceğe ilave tazelik sağlar. Bu kavanozları herhangi bir mağazada kolayca satın alabilirsiniz.
Yiyecek kurutucudaki portakalları kuruturken daha iyi sonuçlar almak için aşağıdaki ipuçlarını takip edebilirsiniz:
Aşağıda kurutulmuş portakalların çeşitli kullanımları bulunmaktadır:
S: Kurutulmuş portakal dilimlerini nasıl saklamalıyız?
C: Kurutulmuş portakal dilimleri, dar bir kapağı olan hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Kavanozu doğrudan güneş ışığı almayan karanlık ve serin bir yerde tutmalısınız.
S: Susuz portakallar ne kadar süre dayanır?
C: Kurutup doğru şekilde sakladıysanız, kurutulmuş portakallar yaklaşık iki yıl boyunca kolayca dayanabilir.
S: Kurutulmuş portakal dilimleri küf alabilir mi?
C: Bunları doğru şekilde kurutmazsanız, kısa süre sonra kurutulmuş portakalın kabuğunda küflenmeler görebilirsiniz. Küflenmeleri veya kötüleşmeleri durumunda onları atmanız gerekir. Ayrıca, bir sonraki kullanım için kavanozu dikkatlice temizleyin. Bu yüzden, portakalların uzun süreli depolanması için her zaman acelesiz bir şekilde doğru ve bol miktarda kurutma yapın.
S: Portakallar susuz kaldıktan sonra bile hala tatlı bir tada sahip mi?
C: Evet, portakallar susuz kaldıktan sonra bile tatlı bir tada sahiptir. Tatlılık, portakalların kalın bölgelerinin içindedir ve yiyecek kurutucuda kurutulduktan sonra küçük şeker parçaları gibi dönüşürler.
İşte bu, makalemizin son hedefi!
Portakallar, bağışıklıktaki artış ile birlikte kemiklerin ve dokuların yeniden oluşturulmasına yardımcı olan nihai bir C vitamini kaynağıdır. Vitamin C'yi size doğal formda sunan en iyi kurutulmuş meyvelerden biridir.
Şimdi yukarıdaki bilgileri okuduktan sonra, portakalların bir gıda kurutucuda nasıl kurutulacağını bildiğinizi söyleyebiliriz. Lezzeti arttırmak için kurutulmuş portakalları kullanabileceğiniz birçok tarif, içecek ve tatlı var. Kurutma portakalları için güneşte kurutma ve fırında kurutma gibi yöntemleri de kullanabilirsiniz, ancak daha fazla zaman harcarlar ve daha az üniform sonuç verirler.