İskoçya'da uzak bir ormanda gizlenmiş harabeler, bir zamanlar yasadışı viski imalathanesi olarak kullanılan yapının kalıntıları olabilir.
1917 yılında Baltık Denizi'nde bir Alman denizaltısı tarafından batırılan bir gemide, yüzlerce şişe konyak ve Benedictine likörü bulundu.
İskoçya'nın kuzeyinde ortaya çıkartılan yapı, 10. ve 12. yüzyıllar arasında elit Vikinglere hizmet etmiş bira salonuydu.
2019 yılının Haziran ayında Türkiye’de ve dünyada yapılmış en ilginç ve önemli arkeolojik keşifleri derledik.
Çin’deki arkolojik kanıtlar, ilk çiftçilerin darı ve diğer tahılları alkollü içeceklere dönüştürmek için iki farklı yol geliştirdiğini gösteriyor.
İsrail'de yer alan Raqefet Mağarası'nda, Natufian kültürüne ait 13.000 yıllık bira üretim kanıtları bulundu.
2018 yılının Ağustos ayında Türkiye’de ve dünyada yapılmış en ilginç ve önemli arkeoloji keşiflerini kaçıranlar için bu listede derledik.
Alkol tüketme arzumuz ve vücudumuzun bizi çakırkeyif edecek alkolü belirli indirgeme işlemleriyle parçalayabilme becerisi yaklaşık 10 milyon yıl öncesine dayanıyor.
Sicilya’nın güneybatısındaki bir mağarada bulunan en az 5000 yıl şarap kalıntıları, Tunç Devri Sicilya kültürüne dair yepyeni bilgiler veriyor.
Gürcistan'daki 8.000 yıllık bir yerleşimde sürdürülen kazılarda, şimdiye kadar bilinen en eski şarap üretimine dair ikna edici kanıtlar elde edildi.
Sicilya'nın güneybatısındaki bir mağarada bulunan ve en az 5000 yıl öncesine tarihlenen kaplarda, İtalya'daki bilinen en eski şarap kalıntıları keşfedildi.
Alkol, zihni yatıştıran ve sarhoş eden bir içkinin ötesinde, kültürün, sanatın, dilin ve dinin gelişimine katkıda bulunan önemli aktörlerden biriydi.
Göbeklitepe gibi arkeolojik alanlarda izlerine rastlandığı üzere, tarıma alınan bitkilerin seçiminde fermantasyon tetikleyici bir unsur olabilir mi?
Yaklaşık 5,000 yıllık bir tabletteki çivi yazısına göre, Mezopotamya'daki işçiler emeklerinin karşılığını günlük bira tayınları ile alıyordu
Çin'deki 5,000 yıllık kaplardaki kalıntılar üzerinde yapılan analizler ile arpa içeren biranın 5,000 yıllık biranın içeriği ortaya çıkarıldı
Antik Çağ’da tarım faaliyetlerinin önemli bir kısmını oluşturan bağcılık, şarapla birlikte, Dionysos kültüyle ilişkilendirildi ve kutsal bulundu.
Bilim insanları, Baltık Denizi’nde 1840’lardan kalma bir gemi enkazında bulunan 4 şişe biranın içeriklerini mercek altına aldılar.
Meksika’daki Zultépec-Tecoaque’teki kazılarda su deposunda bulunan yüksek rütbeli bir kişiye ait 800 yıllık iskelet, “pulque” isimli alkollü içeceğe dair bir tanrı olduğunun kanıtlarını sunuyor. Kazılar İspanyolların işgalinden...
İsrail’de Akdeniz ve Samarya Dağları’nın arasında kalan Sharon vadisinde, şiddetli bir fırtına sonrasında iyi korunmuş 1,500 yıllık bir şaraphane açığa çıktı. İsrail Eski Eserler Kurumu...
Bulgar arkeologlar, yakın zamanda 11. yüzyıldan kalma damıtma kabına ait bir parça buldular. Bu kap, Bulgaristan’da geleneksel olarak rakia (Bulgar rakısı) olarak adlandırılan meyve brendisinin...