Bomb Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Birer tutam maydanoz ve dereotu
- 100 gr süzme beyaz peynir
- 100 gr kaşar
- 100 gr kadar kavrulmuş kıyma
- İsteğe göre kırmızı toz biber ve kekik
Bomb Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dereotu ve maydanozu iyice kıyıyoruz.
- Bir miktar kaşar rendeleyip beyaz peyniride ezip otlarla harmanlıyoruz.
- Karışımın içine yumurtalarıda ekleyip çırpıyoruz.
- Geniş tavda bol tereyağında yüksek ateşde yumurtayı pişirelim.
- Çok pişmeden hafif ıslaklık kalacak şekildeyken üst orta tarafa daha önce kavurduğumuz kıymayı ekleyelim.
- Kıymanın üstüne parça kaşarlarda ekleyip kırmızı biber ve kekik atalım.
- Bir kapak ile kapatıp kısık ateşde kaşar eriyene kadar bekleyelim.
- En son ocağı kapatıp omletimizi rulo haline getirip dilimleyerek servis edelim.