Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıf
1.930
Canınız tatlımı çekti, kolay çok lezzetli damla sakızlı muhallebili kadayıf Tatlısı kadayıf ve muhallebinin birleşiminden ortaya çıkan güzel bir tatlı mutlaka deneyin diyorum.
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane damla sakızı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml sıvı krema
- 250 gram Tel kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı doğranmış ceviz
Hazırlanışı:
- Önce buzlukta bekletilen kadayıfı elinizle ufalayın tavada tereyağını eritip kadayıfları ve şekeri koyup kavurun.
- Rengi koyulaşmaya başladığında cevizleri ilave edin cevizle birlikte kavurmaya devam edin istediğiniz koyuluğa geldiğinde ocaktan alın soğumaya bırakın.
- Muhallebi için tereyağı vanilya sıvı krema hariç diğer malzemeleri tencereye koyun.
- Koyulaşıncaya kadar tel çırpıcıyla göz göz olana kadar karıştırın vanilya tereyağını koyup karıştırın.
- Ocaktan alın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıvı kremayı koyup 15 dakika çırpın.
- Mikserle kupların altına kadayıf dan ortasına bir kepçe muhallebiyi onun üstüne tekrar kadayıf muhallebi en son üzerine kadayıf işlemini tekrarlayın.
- Ben kadayıfı kavurup cam kavanoza soğuduktan sonra koyup buzdolabında muhafaza ediyorum canım istediğim de hazır hemen Muhallebisini pişiriyorum pratik oluyor uzun süre dayanıyor bayatlamadan.