MALZEMELER
- 1 su bardağı iri bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 adet taze soğan
- Bir tutam nane
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet salatalık
- 3 adet sivri biber
- Mısır
- 4 adet turşu
- 1 adet kırmızı biber
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Nar ekşisi
TARİF
Bulgur salatası tarifi hem doyurucu hemde lezzetli bir salata tarifidir. Bu lezzetli tarif için ilk olarak bulgurları tencereye alarak üzerine sıcak su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Bulgurlar haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım. Maydanoz, dereotu, nane ve taze soğanı bol suda yıkayarak suyunun süzülmesini sağlayalım. Ardından ayıklayarak ince ince kıyarak bir kaba koyalım. Üzerine salatalık, yeşil biber ve turşuyu doğrayarak ekleyelim. Son olarak mısır ve bulguru ekleyerek iyice karıştıralım.
Sosu için ise zeytinyağı, tuz, limon suyu ve nar ekşisini bir kapta iyice karıştıralım ve salatanın üzerine dökelim. Salatayı da karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Bulgur salatası tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Misafiriniz geldiğinde anında yapabileceğiniz tuzlu kek tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..