OTLU LORLU GÖZLEME
Gerekli malzemeler:
Gerekli malzemeler:
Karışık böreklik ot(ebegümeci, iğnelik, radika,ısırgan,vb.)
Yufka
Sıvıyağ
Lor peyniri
Kuru soğan
Tuz, karabiber
Otları iyice yıkayıp sularını süzelim. Sonra incecik kıyalım. İçine kuru soğanı yemeklik incecik doğrayalım. Lor peynirini atıp, tuz ve karabiber ekleyip hepsini iyice karıştıralım. Yufkayı yukarıdaki gibi katlayıp, ortasına bu malzemeden yerleştirip, yufkanın kenarlarını su ile ıslatıp yufkayı kapatalım.
Çok az yağlanmış teflon tavada önlü arkalı pişirelim.
Gözlemeler hazıııır!
Afiyet olsun.