Trans Yağ Nedir? Trans Yağların İnsan Vücudu Üzerindeki Etkilerini Araştırınız.
Trans Yağ Ne Demektir Kısaca
Trans yağ; Bitkisel yağa “hidrojenasyon” olarak adlandırılan bir işlemle “hidrojen” eklenmesiyle elde edilen yağdır. Bu yağın kullanılma amacı gıdaların raf ömrünü uzatmaktır.
Trans yağın insan vücudunda birçok zararı bulunur. Öncelikle “LDL” adı verilen kötü kolesterolün artmasına neden olur. Bu yüzden kalp krizi riskini artırır. Kandaki kolesterol miktarını artırır. Alzheimer, kanser, diyabet, obezite, karaciğer bozukluğu, kadında kısırlık ve depresyon gibi sağlık sorunlarına neden olur.