Geleneksel Güllaç Tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Geleneksel Güllaç Tarifi
Malzemeler:
- 10-11 yaprak güllaç
- 2,5 litre süt
- 750 gram tozşeker
- 1 paket şekerli vanilin
- Dövülmüş ceviz ve antep fıstığı
- Kiraz şekerlemesi
Hazırlanışı:
Süt ve şekeri kaynatın. Vanilini ekletip ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin. Servisten önce üzerini kiraz şekerlemesi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"