Kremalı Poğaça Yapılışı :
İlk olarak derin bir kap içine 1 paket yaş mayayı eliniz ile parçalayarak, koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su döküp, çırpıcı ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ, 2 adet yumurtanın beyazı (sarıları üzeri için), 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket sıvı kremayı koyup, tekrar iyice çırpın. Son olarak 1 paket kabartma tozu ve 6 su bardağı unu azar azar ekleyip, hafifçe ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kremalı poğaça hamurunun üzerini örtüp, 40-45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta bir kaba 150 gr beyaz peynir rendeleyin. Üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, karıştırın.
Daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hamuru eliniz ile açın. İçine peynirli karışımdan koyup, kapatın. Eliniz ile yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kremalı poğaçaları tepsi içinde de 20 dakika mayalanmaya bırakın.
Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Kremalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?