Herkes arkadaşlarına, iş arkadaşlarına veya o özel sosyal etkinlikte nefis görünümlü bir pasta ve kurabiyeler sunmayı sever. Ancak pasta ve kurabiye süslemesi zor ve zaman alıcı olabilir. Pasta veya kurabiye kreasyonlarına tasarımcı bir dokunuş katmak isteyen pek çok kişi, genellikle aklından geçenleri tam olarak bilmiyor.
Bu sana benziyor mu? Kendinizi bir anda uzman tavsiyesi gerektiren bir pasta süsleme mücadelesiyle bulduğunuzda, pratik olarak elinizde krema torbanız olur.
Yani, rafınızda duran pasta süsleme kitaplarını karıştırmaya başlıyorsunuz, ancak ihtiyacınız olan cevaplar veya talimatlar görünürde yok.
Hızlı bir şekilde bilgisayarınıza gidin ve bir cevap için bulabileceğiniz her pasta ve kurabiye süsleme web sitesinde arama yapın. Bir saat sonra, kendinizi hala arayışta buluyorsunuz ve kafa karıştırıcı talimatlardan vazgeçmeye hazırsınız. Yalnız değilsiniz!
İhtiyaç duyduğunuz yanıtları ve yardımı almak yerine, bir web sitesinden diğerine atlarsınız ve sorunuzun yanıtlanmasını umarak birkaç web sitesine e-posta gönderirsiniz. Ve bu arada pastanız mutfak tezgahınızda süslenmeyi bekliyor. Hayal kırıklığına uğradınız ama sadece 12 saat uzaklıkta planlanan etkinlik için pasta dekorasyonunu tamamlamanız gerekiyor!
Belki bir gelin duşu, emeklilik partisi veya bir aile toplantısı için bir pastayı nasıl dekore edeceğinizi bilmek istersiniz. Ee ne yapıyorsun? Profesyonel bir pasta süsleme işini arayabilir ve pastanızın süslenmesi için yüzlerce dolar ödeyebilir ya da peşinden gidebilir ve sanatsal yeteneğinizin veya ev yapımı dekorasyonlarınızın muhteşem bir sunum olarak ortaya çıkmasını umabilirsiniz.
Açık Yıldız İpuçları: Bu ipuçları, özellikle kapkekleri süslemeyi seven fırıncılar için popüler gibi görünüyor. En yaygın ipucu, keklerin üstlerini süslemek için kullanılan # 1M’dir. Büyük yıldız şeklindeki açıklık, büyük kabarık girdaplar oluştururken etkilidir.
Yuvarlak İpuçları: Bu ipuçları, kek ve kurabiyeleri süslemek isteyenler için çok önemlidir. Yuvarlak açıklık, onları ana hatlarını çizmek ve yazmak için mükemmel hale getirir. İpuçları, kurabiyelerdeki şekillerin ana hatlarını çizmek için mükemmel ve keklere harf yazmak için doğru boyutta görünüyor.
Çoklu Açılış İpuçları: Bu ipuçları, boncuk, yıldız sıraları ve kümeleri oluşturmak için kullanılır. En popüler çoklu açılış ipuçları, genellikle kek yaratıklarında çimen, saç veya kürk oluşturmak için kullanılan # 233’tür. Üçlü yıldız uç, geniş alanları renkli buzlanma ile doldurmak için iyidir.
Cesaretinizi kırmamaya çalışın. Pasta ve kurabiye süsleme becerilerinizi mükemmelleştirmenin ve pratik yapmanın iyi bir yolu, pasta süsleme tekniklerini hissetmek için bir dizi pratik krema yapmaktır. Tasarımları doğrudan bir kurabiye kalıbına aktarın ve yeniden kullanmak için kazıyın. Pratik krema, hava geçirmez bir kapta aylarca saklanabilir.
İşte Buzlanma Alıştırması için iyi bir tarif:
1 su bardağı yağ
1 lb pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı su
Katı yağı bir karıştırma kabına koyun. Yumuşayana kadar çırpın. Pudra şekerini ve ardından suyu ekleyin. Kremsi olana kadar orta hızda çırpın, gerekirse kase kenarlarını kazıyın. (Not: Bordürler ve çiçekler için 2 yemek kaşığı; çizgiler ve ip işleri için 3 yemek kaşığı gerekir.)