Diet Soda’nın En Kötü Korkusu Gerçekleşiyor: Büyük Çalışma, Aspartam’ı Büyük Sorunlara Bağlıyor
Şekersiz diyet soda içmenin sizin için şekerle dolu normal sodadan daha iyi olduğunu düşünebilirsiniz. Ne de olsa uzmanlar bize yıllardır çok fazla şeker tüketmenin obezite ve diğer sağlık sorunları ile ilişkilendirilen tehlikelerini anlatıyorlar. Bununla birlikte, tıbbi çalışmalar, inme ve bunama riskinizi büyük ölçüde artırabileceği için diyet gazlı içecek içmenin sizin için gerçekten kötü olduğunu kanıtladı.
Pek çok insan , çok fazla şeker tüketimiyle ilişkili riskler nedeniyle şekerli sodadan kaçınır . Tıbbi araştırmalar, çok fazla şeker tüketmenin kolesterol ve trigliserit seviyenizi etkileyebileceğini ve obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara yol açabilecek insülin direncine yol açabileceğini buldu.
Bununla birlikte, yapay olarak tatlandırılmış içecekler içmenin felç ve bunama riskini üç katına çıkardığı bulundu. Bir çalışma ayrıca yapay tatlandırıcıların tüketiminin tip 2 diyabete yol açabileceğini buldu. Bazı çalışmalar yapay tatlandırıcı aspartamı lösemi ve göğüs kanserine bağlamaktadır.
Diyet Soda İçmek Daha Büyük Demans ve İnme Riskiyle Bağlantılıdır
Bazı insanlar, şekerden daha iyi olduklarını düşünerek yapay tatlandırıcıları şeker yerine kullanmayı tercih edebilir. Ancak araştırmalar, sağlığınıza zarar verebileceklerini göstermiştir.
Amerikan Kalp Derneği’nin Stroke dergisinde yayınlanan araştırma , diyet içeceklerinde kullanılan yapay tatlandırıcıların önemli bir endişe nedeni olduğunu buldu. Çalışma, diyet soda içmenin daha fazla inme ve bunama riski ile bağlantılı olduğunu buldu .
Nisan 2017 çalışmasına 45 yaşından büyük 2.888 yetişkin ve 60 yaşından büyük 1.484 yetişkin katıldı.
Araştırmacılar, katılımcılardan yedi yıllık bir süre boyunca üç ayrı noktada yeme ve içme alışkanlıkları ile ilgili soruları yanıtlamalarını istedi.
Araştırmacılar, önümüzdeki 10 yıl boyunca katılımcıları takip ettiler ve hangilerinin felç geçirdiğini veya demans geliştirdiğini kaydetti.
Çalışmanın Sonuçları: Diyet Soda İçmek Demans ve İnme Riskini Üç Katına Çıkarabilir
Araştırmanın sonunda araştırmacılar, günde en az bir yapay tatlandırılmış içecek içenlerin, haftada bir kereden az içenlere kıyasla felç geçirme veya bunama gelişme olasılığının yaklaşık üç kat daha fazla olduğunu buldular .
Bulguları, yaş, cinsiyet, kalori alımı, diyet kalitesi, fiziksel aktivite ve Alzheimer hastalığı için genetik risk faktörlerinin varlığı gibi diğer faktörlere göre ayarlandıktan sonra bile devam etti.
Toplanan veriler, içeceklerde kullanılan yapay tatlandırıcı türleri arasında ayrım yapmadı.
Çalışma Sınırlamaları
Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden baş araştırmacı Matthew Pase, bulguların nedensellik değil, yalnızca bir korelasyon gösterdiğini kabul etse de, diyet içeceklerin pek çok insan kadar sağlıklı ve şekerli içeceklere alternatif olmadığına dair bir kanıt daha sunduklarını söyledi. düşün.
Açıklamada, “İnsanların şekerli veya yapay olarak tatlandırılmış içecekler yerine düzenli olarak su içmelerini tavsiye ediyoruz” dedi.
Pase, insanların yapay olarak tatlandırılmış içecekleri ne sıklıkla içtikleri göz önüne alındığında, çalışmanın bu alana daha fazla araştırma yapılması gerektiğini gösterdiğini de sözlerine ekledi.
İlgili: Büyük Çalışmalar Soda’yı Kalp Krizi, Beyin Hasarı, Depresyon, Böbrek Hasarı ve Daha Fazlasına Bağlıyor
Yapay Tatlandırıcılardan Kaçınmak İçin Daha Fazla Neden
Bu Eylül ayında Nature dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma, bazı yapay tatlandırıcıların tip 2 diyabete yol açabileceğini ortaya koyuyor . ( 1 ) Ancak yapay olarak tatlandırılmış ürünleri yutuyorsanız korkmanız gereken tek şey bu değil.
Yapay tatlandırıcılar tip 2 diyabete yol açabilir
İsrail’deki Weizmann Bilim Enstitüsü’nden yapılan yeni araştırma , bağırsak mikroplarınıza bağlı olarak ya yapay tatlandırıcıları kullanabileceğinizi ya da onlara olumsuz tepki verdiğinizi ortaya çıkardı.
Araştırmacılar tatlandırıcılar aspartam, sukraloz ve sakarinin tüketimine baktılar. Bunları tükettikten sonra, bazı çalışma katılımcıları bağırsak florasına bağlı olarak kan şekeri düzeylerini iki ila dört kat artırdı.
En fazla miktarda yapay tatlandırıcı tüketenlerin kan şekeri düzeylerini kontrol etmekte sorun yaşama olasılığı daha yüksekti ve bu da diyabete yol açabiliyor.
Araştırma, yapay tatlandırıcıların sindirilemeyeceği ve bu nedenle diyabete yol açamayacağı görüşünü değiştirdi. Artık her şeyin bağırsağınızdaki mikroplara bağlı olduğu görülüyor. Yapay tatlandırıcıları işleme yeteneğinizi etkilerler.
Yapay tatlandırıcıların yerine şekeri koyduğunuzda, özellikle zehirli tatlandırıcıları işleyemeyen bir grup insana düşerseniz, bir kötülüğü diğeriyle takas etme olasılığınız çok yüksektir.
Aspartamın Tehlikeleri
Aspartam, Amerika’da en yaygın kullanılan yapay tatlandırıcıdır. Dünya çapında 6.000’den fazla üründe, özellikle soda ürünlerinde bulunur.
Diyet gazlı içecekler, güvenli ve sağlıklı bir alternatif olarak pazarlanmaktadır, ancak gıda katkı maddelerine verilen yan etkilerin% 75’i aspartamdan kaynaklanmaktadır. Bu reaksiyonlar hafif ila şiddetli arasında değişir ve baş ağrısı, nöbetler ve hatta ölümleri içerir.
İnsan vücudunda aspartam, özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde oldukça toksik olan formaldehite dönüşür.
Aşırı 900 bilimsel çalışmalar var maruz aspartam sağlığa zararlı olduğu ve bunu bağlı lösemi ile meme kanseri , epilepsi, astım bozulma ve Parkinson hastalığı.
Harvard merkezli bir çalışma , günde birden fazla diyet soda içen erkeklerin multipl miyelom ve Hodgkin olmayan lenfoma geliştirme riskinin arttığını gösterdi.
Ek olarak, büyük araştırmalar gazozu kalp krizi, beyin hasarı, depresyon ve böbrek hasarıyla ilişkilendiriyor.
Sonuç olarak, stevia, bal ve akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılara bağlı kalmak çok daha iyidir. Ancak bunları ölçülü olarak tüketin.
Ya Diyet Enerji İçecekleri?
Bir araştırmaya göre popüler enerji içecekleri artık felç ve kalp krizi gibi kardiyovasküler problemlerle ilişkilendiriliyor .
Avustralya’daki Royal Adelaide Hastanesi Kardiyovasküler Araştırma Merkezi’nden baş araştırmacı Scott Willoughby, popüler bir enerji içeceğinden sadece bir kutu içtikten bir saat sonra , araştırma katılımcılarının kan tutarlılığının anormal hale geldiğini ve bir kalp hastasına benzediğini bildirdi.
Kaçınılması gereken enerji içeceklerinin tam adlarını ve türlerini bu makalede bulabilirsiniz .
Şeker yerine daha sağlıklı alternatifler olan doğal şeker ikamelerine bir göz atalım.
En İyi 5 Doğal Şeker Yerine
1. Stevia
Stevia bitkisinin yaprakları doğal bir tatlı tada ve tıbbi özelliklere sahiptir. Kalorisi yoktur ve kan şekerini yükseltmez veya diş çürüklerine neden olmaz.
Stevia, toz veya konsantre sıvı olarak mevcuttur . Stevia, bakteri ve diğer bulaşıcı organizmaların büyümesini engeller. Aynı zamanda antiseptik gargara olarak da iyidir, sindirimi iyileştirir ve kalp ve damar sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Stevia ürünlerini satın aldığınızda, üründe minimum miktarda katkı maddesi arayın veya bir fincan çaya taze yapraklar ekleyin. Ayrıca 1/3 su bardağı taze ince doğranmış stevia yapraklarına 1 bardak ılık su ekleyerek de özüt yapabilirsiniz. 24 saat demlendirin, temiz bir şişeye süzün, buzdolabında saklayın ve içecekleri tatlandırmak için kullanın. 1 ay içerisinde kullanın.
Daha fazla okuma: Stevia: Güvenli mi, Kanıtlanmış Faydalar, Yan Etkiler (Bilime Dayalı)
2. Tatlım
Bal çoğunlukla basit şekerler ve su içermesine rağmen, topikal olarak uygulandığında cilt yaralarını iyileştirme ve kolon ülserlerini hafifletme gibi birçok tıbbi özelliğe sahiptir .
İçerdiği vitamin, mineral ve enzim seviyeleri nedeniyle daha sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca antibiyotik özelliklere sahiptir ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da solunum yolu enfeksiyonlarıyla mücadelede etkili olmasını sağlar.
Mide ülseri, soğuk algınlığı ve öksürük için yararlı olan benzersiz antibakteriyel ve antiseptik bileşikler içeren Manuka balı özellikle iyidir . Özelliklerini korumak için ışıktan uzakta oda sıcaklığında saklayın.
Balı C vitamini yönünden zengin basit bir öksürük şurubu olarak kullanabilirsiniz: 1 çay kaşığı karıştırın. bal ile biraz limon suyu ve rendelenmiş taze zencefil.
Daha fazla okuma: Balın Kanıta Dayalı Sağlık Faydaları .
3. Akçaağaç Şurubu
Akçaağaç şurubu, bir akçaağaç ağacının özünden yapılır. Antikanser ve antibakteriyel özelliklere sahip bileşikler ile kalp sağlığına katkıda bulunan, erkeklerin doğurganlığını artıran ve prostat büyümesine karşı koruyan manganez ve çinko bakımından zengindir .
Akçaağaç şurubu ayrıca baldan çok daha fazla kalsiyum ve daha az sodyum içerir. Ayrıca vücudun insüline duyarlılığını artırdığı da gösterilmiştir.
Akçaağaç şurubu satın alırken% 100 organik akçaağaç şurubu arayın. Kahveye, çaya, yulaf lapasına veya turşulara ekleyebilirsiniz. Ayrıca gezdirebilir veya tatlı patates püresine karıştırabilirsiniz.
1 gün hızlı karıştırmak için 3/4 su bardağı akçaağaç şurubu, 3 küçük limon suyu, 2 çay kaşığı acı biber ve 7 su bardağı saf su. Gün boyunca iç.
4. Pekmez (pekmez)
Bu koyu kahverengi şurup, şeker kamışı rafine şekere dönüştürüldüğünde yapılır. Rafine şeker ile aynı enerji artışını sağlamasına rağmen, güçlü kemikler için iyi olan kalsiyum , kanı zenginleştirmek için demir, kas kramplarını hafifletmek için potasyum ve metabolizmaya yardımcı olmak ve sinir sistemini güçlendirmek için B vitaminleri açısından zengindir.
Pekmez satın alırken koruyucu olarak kükürt içermediğinden emin olun (kükürtlenmemiş pekmez). Pişirmek için harikadır ve unlu mamullere farklı bir tat verir. Ayrıca mangal soslarında ve kuru fasulyede kullanılır.
Karın krampları için çare olarak zencefil çayına 1 çay kaşığı pekmez ekleyebilir veya sabah ilk iş olarak doğal bir müshil ve enerji arttırıcı olarak alabilirsiniz. Ayrıca demir takviyeleri ile bağlantılı kabızlık çeken kişiler için de faydalıdır.
5. Hurma Şekeri
Hurma şekeri çok ince kıyılmış kuru hurmalardan yapılır. Sorun, diğer şekerler gibi çözülmemesi, onu içeceklerde pratik olmayan bir katkı maddesi haline getirmesidir. Pişirildiğinde küçük kahverengi benekler gibi görünebilir ve pişmiş ürünlere genel bir tatlılık verir.
Hurma şekeri normal veya esmer şekerden daha tatlıdır, bu nedenle bazı insanlar her 1 bardak şeker için 2/3 bardak hurma şekeri kullanır. Ancak bu şekerle pişirmek istemiyorsanız, başka kullanım alanları da bulabilirsiniz, örneğin sade bir yoğurt ve meyvenin üzerine serpebilir veya krep veya waffle üzerine serpebilirsiniz.
Pek çok insan hurma şekerini sever çünkü minimum işlemden geçer ve şeker kamışından elde edilen şekerden daha doğal kabul edilir. Sen doğal gıdalar mağazalarında tarih şeker bulabilirsiniz konum veya satın çevrimiçi .
Tartışmalı Şeker İkameleri
1. Hindistan Cevizi Şekeri
Hindistan cevizi şekeri, hindistan cevizi hurmasının özünden yapılır ve daha sonra kaynatılır ve suyu alınır. Düşük bir glisemik indekse sahip olduğu ve hindistancevizi hurmasında bulunan bazı besin maddelerini koruduğu iddia ediliyor.
Neden tartışmalı – Hindistan cevizi hurma şekeri üretimi için yayınlanmış standartlar yok ve besin maddelerinin çoğu iddiası belirlenmemiş olabilir. Ayrıca büyük çalışmalar yapılmadığı için glisemik indeks ile ilgili şüpheler bulunmaktadır. Ayrıca bazı markalar şeker kamışı veya diğer bileşenlerle karıştırılabilir ve hindistancevizi hurma şekerinin kalitesi, özün toplandığı ağacın türüne, ağacın yaşına ve yılın zamanına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Tüm bu faktörler araştırılmamış veya standartlaştırılmamıştır.
2. Ksilitol
Ksilitol, birçok meyve ve sebzenin liflerinde düşük konsantrasyonlarda bulunan doğal olarak oluşan bir şeker alkolüdür. Huş ağaçlarının bitki liflerinden, çeşitli meyvelerden, eriklerden, mısırdan ve diğer çeşitli meyve ve sebzelerden elde edilebilir.
Ksilitol beyaz şekere kıyasla kalorisi düşüktür ve şekerden önemli ölçüde daha düşük glisemik indekse sahiptir, bu nedenle şekerden daha yavaş emilir ve kan şekeri düzeylerinin artmasına katkıda bulunmaz ve bu da onu şeker hastaları için iyi bir seçim yapar ve kan şekeri sorunları yaşayan diğerleri.
Bu, araştırmalarla onaylandığı gibi plak azaltıcı etkilere sahip olan diş dostu bir şekerdir. Diş çürümesini ve ağız kuruluğunu önlemek için bazı sakızlara ve diş macunu gibi diğer ağız bakım ürünlerine eklenir.
Neden tartışmalı – İnsanlar için zararsız olduğu düşünülse de, küçük miktarlar bile köpekler için ölümcül olabileceğinden ksilitolü evcil hayvanlarınızın etrafında bırakmayın. Bazı insanlar bunun bizim için de toksik olduğunun bir işareti olduğunu iddia ediyor. Diğer bir nokta ise, ksilitol doğal olarak oluşan bir madde olmasına rağmen, ticari olarak temin edilebilen ksilitol, onu yüksek oranda işlenmiş bir ürün yapan kimyasal bir işlemle üretiliyor olmasıdır. Ksilitol ayrıca yan etki olarak ishale ve bağırsak gazına neden olabilir.
3. Agave Şurubu
Bu şurup , Orta ve Güney Amerika’ya özgü bir bitkiden geliyor. Hızlı bir şekilde, sağlık bilincine sahip tüketiciler ve geleneksel tatlandırıcılara alternatif olarak agav bulan şeker hastaları için tercih edilen tatlandırıcı haline geliyor.
Akan bala benzer bir sıvı olarak gelir. Pek çok insan, işlenmiş şekerler veya yapay mısır şurubu ile ilişkili hoş olmayan şeker dalgası olmadan tatlılık sağlayan düşük bir glisemik indekse sahip olduğuna inanıyor.
Neden tartışmalı – Agave şurubu, diğer şekerler gibi yüksek oranda işlenir. WebMD web sitesine göre , besleyici ve işlevsel olarak agave şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubuna benzer. Küçük miktarlarda kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir, ancak beslenme açısından yeterli değildir.
İlgili Makaleler:
- Büyük Çalışmalar Soda’yı Kalp Krizi, Beyin Hasarı, Depresyon, Böbrek Hasarı ve Daha Fazlasına Bağladı
- Stevia’nın Sağlığa Faydaları ve Ticari Stevia’nın Tehlikeleri
- En Şaşırtıcı 10 Manuka Balı Sağlık Faydaları ve Kullanımları