Bu tarifi "Yazarcafe" de tarifsizmutfaklar.com yazmış. İlk önce onlara teşekkür ediyorum. Malzeme miktarları tam, tarif de çok açık ve detaylı olunca netice olağanüstü oldu. Hele sıcakken yanında dondurmayla nefis . Aslında kekle sufle arası. Tabi dondurmayı ben yapmadım. Benden kek ve hamur işlerinde böyle ani patlamalar beklemeyin. Keki becerebildiğime ne mutlu. :)
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1.5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paketten biraz az kabartma tozu
1 su bardağından biraz az un
Tarif:
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. En son unu ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice karıştıralım. Fincanların içlerini iyice yağlayalım ve fincanların yarısına kadar malzememizi koyalım.
Tencereye suyu koyalım ve kaynatalım. Fincanlarımızı tencereye alalım. Tenceredeki su, fincanların yarısına kadar gelmeli. Tencerenin kapağını kapatalım ve 30 - 35 dakika pişirelim.
Bir tepsiye yağlı kağıt yayalım ve üzerine fincanları ters çevirerek kekimizi çıkaralım. İsterseniz üzerine hindistancevizi serpebilir ve yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.