Zeytinyağlı Brokoli Tarifi
Malzemeler
- 500 gram Brokoli
- yarım Limon
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- çok az Elma Sirkesi
- 1 adet Kırmızı (Kapya) Biber
Hazırlanış
- Öncelikle bir tencereye biraz sıcak su koyun ve çok az tuz ilave edin.
- Brokolileri suyun içinde 5 dakika kaynattıktan sonra süzüp hızlı bir şekilde soğuk veya buzlu suya alıp soğutun.
- Bu arada bir tavanın içine zeytinyağınızı ilave edip altını yakın ve kapya biberini küçük küçük doğrayıp yağda soteleyin.
- Akabinde brokoliyi de küçük parçalar halinde bölüp yağa ilave edin.
- Brokolinin üzerine tuz ve sirkeyi de ilave edip yaklaşık 5 dakika kadar soteleyip servis tabağına alın.
- Servis tabağına aldığınız brokoli üzerine limon sıkıp servis yapabilirsiniz.
- Sağlıklı yaşam sağlıklı pişirmeden geçer. Önce sağlık!
- Afiyetler diliyorum.