Yumurta, mutfağınızda en kolay bulunabilen ve en sağlıklı malzemelerden biridir. Ayrıntılı bir kahvaltı için vaktiniz olmadığında yapmanız gereken tek şey, sizi gün boyu enerjik tutmak için haşlanmış bir yumurta yemektir. Doktorlar neden yemeğinize düzenli olarak yumurta eklemenizi tavsiye ediyor? Aynı şey hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
1. Yumurta, besin açısından zengin bir besindir
Tek bir haşlanmış bütün yumurta, besleyici maddelerle dolu olduğu için sağlıklı bir kahvaltı olarak kabul edilir. Yalnızca 77 kalori içermesine rağmen, size günlük önerilen A, B12, B5, B2, B6, K, D ve E Vitaminlerinizin makul bir yüzdesini verir.Bunun yanı sıra yumurta ayrıca fosfor gibi sağlıklı besinler içerir. selenyum, kalsiyum ve çinko.
Bir yumurta sizi uzun süre sağlıklı ve tok tutan 6 gram protein ve 5 gram sağlıklı yağ içerir. Otlatılmış veya omega-3 yumurtaları normal yumurtalardan daha sağlıklıdır çünkü içlerindeki besin içeriği normal yumurtalardan çok daha yüksektir. Şimdi, bir yumurtanın neden sağlıklı bir gıda olarak kabul edildiğini anlıyor musunuz?
2. Yumurta iyi bir kolin kaynağıdır
Kolin, vücudunuzdaki hücre zarlarının büyümesi için önemli bir besindir ve böylelikle beynin ve diğer hayati organların normal çalışmasını sağlar. Bu oldukça nadir bir besindir ve çoğu insan bunun farkında bile değildir. Düzenli olarak yumurta tükettiğinizde, kolin eksikliği sendromundan kurtulabilirsiniz çünkü bir yumurtada 100 mg’dan fazla kolin bulunur!
Kolin genellikle Vitamin B Kompleksi ile birlikte gruplandırılsa da, ne vitamin ne de mineraldir. Sinirleriniz, kaslarınız, beyinleriniz ve diğer hayati organlarınızın gelişiminde önemli bir rol oynayan organik bir bileşiktir.
3. Yumurta, iyi kolesterolü iyileştirmeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur
Çalışmalar, yumurtaların vücudunuzdaki HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) veya iyi kolesterol düzeylerini önemli ölçüde artırmada önemli bir rol oynadığını ve böylece sizi kalp rahatsızlıklarına ve felçlere daha az eğilimli hale getirdiğini göstermiştir. Altı hafta boyunca günde iki yumurta yemeye zorlanan bir grup insan, 6 haftalık sürenin sonunda HDL seviyelerinde% 10’luk bir artış bildirdi.
4. Yumurta Gözlerinizi İyileştirir
Yaşlandıkça göz kaslarınız dejenere olmaya ve görüşünüz bulanıklaşmaya başlar. Bazılarınız yaşlılığınızda da gözlerinizde kataraktla ilgili sorunlar yaşayabilir. Ancak, gençliğinizde düzenli olarak yumurta yiyerek bu sorunlardan kaçınabileceğinizi biliyor muydunuz?
Yumurta sarısının iki güçlü antioksidan, lutein ve zeaksantin içerdiği kanıtlanmıştır. Bu antioksidanlar retinanın işlevselliğini geri kazandırır. Bu noktayı kanıtlamak için bir grup insana yaklaşık 5 hafta boyunca günde 1.3 yumurta sarısı verildi. 5 haftalık sürenin ardından, bu antioksidanların varlığını kontrol etmek için kan örnekleri alındı. Düzenli olarak yumurta tüketen bu kişiler, luteinde yaklaşık% 50, zeaksantinde ise% 142’ye varan artış bildirdi.
Ayrıca yumurta zengin bir A vitamini kaynağıdır. A Vitamininin göz sağlığınız için çok önemli olduğunu zaten biliyor olmalısınız. Yumurtalar A Vitamini ve bu güçlü antioksidanlar ile yüklendiğinden, normal beslenmenize yumurta dahil ettiğinizde gözlerinizin genel sağlığı ve görme netliğinden emin olabilirsiniz.
5. Yumurtalar temel amino asitler içerir
Yumurta, iyi bir protein kaynağıdır. Özellikle yoğun bir egzersiz programından döndüğünüzde, vücudunuzu inşa etmek ve hasarlı kasları onarmak için proteinlere ihtiyacınız var. Bir yumurta 6 gram protein içerir, bu da onu vücudunuza yapısal ve işlevsel olarak yardımcı olacak mükemmel bir protein kaynağı yapar.
Yumurta, insan vücudunun genel işleyişine yardımcı olan birçok temel amino asit içerir. Bu amino asitler sadece hızlı kilo vermenizi değil, aynı zamanda kas kütlesini ve genel kemik sağlığını da iyileştirmenizi sağlar.
6. Yumurta Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Yumurtalar protein bakımından zengindir ancak kalorisi düşüktür. Bu nedenle, haşlanmış bir yumurta yedikten sonra kendinizi oldukça tok hissedersiniz. Kendinizi mutlu hissettiğinizde, hiçbir şey yapmanıza gerek kalmadan iştahınız otomatik olarak azalır. Bir tüketmek yana düşük kalorili diyet yumurta, bir ay kadar yaklaşık sonrasında kilo görünür azalma hissedeceksiniz.
İlk grubun kahvaltıda yumurta yemesinin ve diğer grubun simit yemesinin istendiği iki grup insan üzerinde bir çalışma yapılmıştır. 8 hafta sonra, araştırmacılar 2 gruptaki kişilerin ağırlıklarını kontrol ettiler. Herkesi şaşırtacak şekilde, kahvaltıda yumurta tüketen grup, kahvaltıda simit tüketen gruba kıyasla gözle görülür bir kilo kaybı gösterdi!
7. Omega 3 yumurtaları kan trigliseridlerini azaltır
Tüm yumurtalar çok fazla besinle yüklü olsa da, otlatılmış veya omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurtalar normal çeşitlerden çok daha üstündür. Bunlar, meralarda otlayan veya omega-3 ile zenginleştirilmiş yiyeceklerle beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar. Çalışmalar, bu omega-3 yumurtalarının kandaki trigliserit düzeylerini önemli ölçüde düşürdüğünü kanıtladı. Trigliseritler, sizi kalp hastalığına yatkın hale getiren risk faktörleridir.
Bir gruptan üç hafta boyunca haftada 5 omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurta yemesi istendi. Bu 15 yumurtanın tüketilmesi, kan testlerinde önemli bir değişiklik meydana getirdi. Omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurtaların iyiliği sayesinde bu insanlar için trigliserid sayısı% 16 ila 18 oranında azaldı.
8. Yumurta fetal gelişime yardımcı olur
Doktorların çoğunun hamile kadınlara düzenli olarak yemeklerine yumurta koymalarını tavsiye ettiğini fark ettiniz mi? neden böyle düşünüyor sunuz? Yumurtalar, fetustaki kasların, kemiklerin ve dokuların gelişiminden sorumlu olan proteinler açısından zengindir. Anne karnındayken bile bebeğin hayati organlarının normal işleyişine yardımcı olan birçok vitamin ve mineral ile yüklüdür.
9. D Vitamini Kaynağı
Hepimiz güneş ışığının doğal güneş ışığı kaynağı olduğunu biliyoruz. Bununla birlikte, yumurtanın D vitamini açısından en nadir bulunan besin kaynaklarından biri olduğunu biliyor muydunuz? Bu özellik nedeniyle her gün yumurta yemek kemik sağlığınızın bozulmadan kalmasına yardımcı olabilir. Gençliğinizde düzenli olarak yumurta yemek, yaşlılıkta osteoporoz ve artrit gibi kemik dejenerasyonu hastalıklarından korunmanıza yardımcı olabilir.
10. Yumurtaların Güzellik Faydaları
Bu sayısız sağlık yararının yanı sıra, yumurta beyazı ve yumurta sarısı, güzellik bakımlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yumurta bazlı uygulamaların kullanılması ipeksi, beslenmiş saçlar ve parlak bir cilt ile sonuçlanır. Yumurta akını aşağıdaki sorunlar için kullanabilirsiniz:
Gereksiz yüz kıllarının giderilmesi
Yaşlanmaya bağlı gözeneklerin, ince çizgilerin, kırışıklıkların ve semptomların giderilmesi ve kaybolması
Cildinizden ve saç derinizden fazla yağları uzaklaştırmak
Yüzünüzdeki sivilceleri ve sivilceleri giderin
Kuru ve susuz saçlarınıza hacim ve parlaklık katın
Koyu halkaları, sarkan cildi, siyah noktaları ve benzerlerini kaldırarak cildinize gençlik ve canlılık kazandırın.