Kangal'ın bazı standartları
Doç. Dr. Özcan'ın, Kangal köpeklerinin standartlarını belirleyen çalışmasına göre, bu köpeklerin karakteristik özelliklerinden bazıları şöyle: "İri cüsseli, vücut bölümleri sıkı, kaslı ve yağsızdır, dengeli ve heybetli bir duruşa sahip, iri kafa, orta büyüklükte ve sarkık kulaklar, burun, kulak, yanak ve ağzı içine alacak şekilde siyah bir maskeyi andıran nişane, bozdan çelik grisine kadar değişkenlik gösteren post reng~|~i, orta uzunlukta ve çift katmanlı post kılları, alarm durumunda kalçanın üzerinde içe doğru sarmal kuyruk tutuşu."
Vücut özellikleri
Çalışmada, kafa, göz, burun, ağız, kulak, boyun gibi vücut yapısıyla ilgili özelliklerden bazıları da şöyle sıralanıyor: "Erkek köpeklerin başları aslan kafasını andırırken, dişi köpeklerin başları daha dar ve zariftir. Göz rengi, bal sarısından kahverengiye kadar değişkenlik gösterir, burun büyüktür, dudaklar siyah ve hafif sarkıktır. Ön ve arka bacakları kaslı, iri kemiklidir. Kuyruk topuğa kadar uzanır ve vücuda göre kıllar daha yoğundur. Kuyruksakin dönemde topuğa doğru düz iner ve ucu kıvrımlıdır. Ergin canlı ağırlık erkeklerde 50?70 kilo, dişilerde ise 40?55 kilodur."