Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanakları haşlayarak suyu kalmayacak şekilde süzün ve robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz ıspanakları çırptığınız karışıma ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Hazırladığınız keki 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.İşte detaylar...
Ispanaklı Pasta Malzemeleri 350 - 400 gr ıspanak 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması için;
5 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket vanilya Üstüne sürmek için; 1 paket sade krem şanti 1 su bardağı süt
Ispanaklı Pasta Tarifi Öncelikle kremayı hazırlayın. Tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatınca içine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Ispanak püresi için ıspanakların yapraklarını yıkayıp bir tencereye alın. Yapraklar suyunu bırakıp diriliğini kaybedince ocağı kapatın. Ispanakları blendırdan geçirin ve 1 su bardağı ıspanak püresi elde edin. Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın. İçine ıspanak püresi, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip karıştırın.
Dikdörtgen borcamı yağlayın ve karışımı dökün. 180 derecelik fırında pişirin. Kek ılıyınca üstünü süslemek için kekin üstündeki bombe kısmından bıçakla kesip alıp ufalayın. Kremayı dökün ve eşit bir şekilde üstünü kaplayın. Krem şanti ve sütü çırpın. Soğuyan kremanın üstüne sürün. Ufaladığınız kek parçalarını üstüne ekleyin. Ispanaklı pasta tarifi servise hazırdır. Bir kaç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.