Kırmızı şarapların sağlığa olan faydalarından bazıları, son yıllarda alkollü içeceklerin en çok yazılmışlarından biri haline geldi. Kardiyovasküler hastalıklardan kansere kadar değişen koşulların önlenmesinde aktif olduğu gösterilmiştir. Kırmızı şarapın bazı diğer avantajları bunamanın önlenmesi, yaşlanmaya karşı mücadele ve hipertansiyonun kontrol edilmesidir.
Kırmızı şarap, safra taşı ve böbrek taşı geliştirme riskini azaltmada de yardımcı olabilir. Alerjenlere karşı genel direnci artırmada rol oynamaktadır ve şaraptan gelen antioksidanlar bazı yüksek kaliteli kozmetik formüllerin bileşenleri. Ilımlı miktarda kırmızı şarabın günlük dozu, vücut için gerçekten harikalar yaratabilir.
Kırmızı şarapların sağlığa olan faydaları onu diğer birçok içecekten ayırdı. Diğer alkollerin aksine, şarap kalori miktarını önemli ölçüde artırmaz ve aslında obezite kontrol altında tutar. Şarap tüketimi, kalpte pozitif bir etkisi olan LDL kolestrol seviyesinin düşmesine neden olur. Flavonoidler ve polifenoller, özellikle kanser önlemede aktif bir element olan resveratrol içeren zengin bir antioksidan kaynağı sağlar. Şarabın zengin bir antioksidan kaynağı olduğu ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yönelik güçlü bir madde olduğu ispatlanmıştır. Aşağıda kırmızı şarabın sağlık faydalarından bazıları verilmiştir:
Kırmızı şarap, resveratrol olarak adlandırılan ve antioksidan olarak işlev gören zengin bir polifenol kaynağıdır. Vücudun hücrelerini hasardan korur ve kronik hastalıkları önler. Bu antioksidanlar kolorektal kanser ve akciğer kanseri dahil olmak üzere kanserin önlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır.
Bellek Kaybını Önler
Yakın tarihli araştırmalar , kırmızı şarap ve kırmızı üzümlerde bulunan resveratrolün yaşla ilgili hafıza kaybını önlemede yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Kardiyovasküler Hastalıkları Önler
Nature dergisinin bulgularına göre, kırmızı şarap, ateroskleroza yol açan kan damarlarının duvarları boyunca yağların oluşumundan sorumlu olan endotelin-1’in sentezini engelliyor . Şarap ayrıca, LDL (kötü) kolestrolün oksidasyonunda rol oynayan, kardiyovasküler hastalık riskini azaltacak bir dizi fenol sınıfında procyanidinin yüksek seviyelerine sahiptir.
Anti-İnflamatuar Özellikleri Var
Amerikan Kimya Topluluğu , kırmızı şarapta bulunan fenollerin trombosit agregasyonunu önlediğini ve böylece kan damarlarının iç astarını tıkayabilen tromboza karşı koyduğunu keşfetti. Kan inceltme özelliği vardır ve bu açıdan aspirin puanlarından daha yüksektir. Aspirin genellikle kalp krizi için koruyucu bir önlem olarak alınır.
kırmızı şarap Demans ve Alzheimer Hastalığını Önler
Şarabında bulunan resveratrol, nöro-koruyucu bir rol oynar ve Alzheimer’e neden olabilecek plakların bozulmasını geliştirir. Aynı zamanda, yaşla ilişkili nöron dejenerasyonunu da engelliyor.
Yaşlanma Sürecini Yavaşlatıyor
Harvard Tıp Fakültesi , daha uzun ve sağlıklı bir yaşam için günlük bir doz resveratrol önermektedir.
Diyabeti Önler
Şarap, diabetes mellitus başlangıcında oksidatif stresin yol açtığı komplikasyonları önler. Bu da, tip 2 diyabet hastalarında kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Osteoporozu önler
Kırmızı şarapta bulunan yüksek silikon içeriği, gelişmiş kemik yoğunluğunu garanti eder ve menopozda olan kadınlarda bulunan fito östrojenleri nedeniyle kemik sağlığının koruyucusu olarak da görev yapabilir. Östrojen menopozda olan kadınlar için hormon replasman tedavisinde sıklıkla kullanılır.
Kırmızı bir şarap bileşeni olan provinol, Nitrik Oksit (NO) sentez eksikliği hipertansiyonunu hafifletmede etkilidir.
Böbrek Taşlarının Riski Azaltır
Harvard Tıp Fakültesi tarafından yapılan araştırmalar, her gün düzenli olarak içki içenler arasında safra taşlarının oluşumunun azaldığını gösterir. Şarap, ılımlılıkla tüketildiğinde böbrek taşlarının görülme sıklığını da azaltır.
Alerjik reaksiyonları en aza indirir
Kırmızı şarap, bazı bireylerde alerjileri hafifletmek ve alerjenlere olan direncini artırmak için kanıtlanmıştır.
Diüretik Mülk Var
Diğer alkoller gibi, şarap da idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve idrar yaparken vücudun toksinlerini atar.
Diş bakımı
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, kırmızı şarap ve üzüm çekirdeği , boşlukları önlemeye potansiyel olarak yardımcı olabilir.
Kozmetikte Katkı
Şarabın içinde bulunan resveratrolün radyasyona bağlı skar oluşumunu azalttığı gösterildi ve birçok kozmetik ürünün ve uygulamaların bir bileşeni.
Ayrıca bkz.
Limonlu Suyu En İyi Değiştiren 7
Üzüm çekirdeği ekstraktı: Faydalar, Kullanımlar ve Yan Etkiler
Organik Kırmızı Şarap
Organik kırmızı şarap normal kırmızı şaraptan daha sağlıklı bir içecektir. Tat tadı açısından çok kişisel bir mesele olmasına ve herkese kendi tercihine sahip olmasına rağmen, şarap takdir edenlerin çoğu, kırmızı şarabın pek çok açıdan beyaz şaraptan daha iyi olduğu görüşündedir. Bu insanlar hevesle daha sağlıklı, daha da iyi hale getirebilecek bir şey bekliyorlardı. Bu nedenle burada sevinebilecekleri bir şey var: Kırmızı şarapın hoş bir “Organik” etiketi ile mevcut olması – “Organik Kırmızı Şarap”.
Kırmızı şarap doğal olarak beyaz muadillerine göre sağlık faydaları ve tadı bakımından daha zengin olmasına rağmen, antioksidanların önemli bir kısmı organik olarak işlenmezse yok edilir; Içinde mevcut kimyasal gübreler, zirai ilaçlar ve fungisitler var, organik değil, iyiliğini daha da çürütüyor. Aynı zamanda çevre dostu organik kaplarda da ambalajlanmaktadır. Bu sebeplerden dolayı organik kırmızı şarap, düzenli şarap yerine çok sağlıklı bir tercihtir. Ancak burada bir şey söylemeliyim. Şaraplar bağlamında, şişedeki sadece “Organik” bir etiket, bunun% 100 organik olduğunu onaylamaz. Organik kırmızı şaraplar üç kategoride gelir.
İlk olarak, onlara “% 100 Organik” etiketli olanlar. Adından da anlaşılacağı üzere, bu şaraplarda kullanılan üzümlerin% 100’ü organiktir ve işleme veya koruma için kesinlikle hiçbir kimyasal katkı eklenmemiştir. Sıradaki “Organik” etikete sahip olan organik kırmızı şaraplar. Amerika Birleşik Devletleri veya Avrupa Standartlarına göre, üzümlerin en az% 95’i organik olarak yetiştirilmelidir. Bazı izin verilen miktarlarda kimyasal stabilizatörler ve koruyucular (çoğunlukla sülfür bileşikleri) de kullanılabilir. Bu şaraplar 10 mg’a kadar sülfat içerebilir ve hala organik olarak adlandırılabilir. Sonunda, etiketleri üzerine “Organik üzümden üretilmiş” yazılı organik kırmızı şaraplar var. Bu, imalatlarında kullanılan üzümlerin en az% 70’inin organik olması anlamına gelir. Bunların mutlaka organik işleme yoluyla yapılması gerekmez. Ayrıca izin verilen miktarlarda sülfitler içerirler.
redwineinfo Kırmızı Şarap Üretim Süreçleri: Organik kırmızı şarap ve organik olmayan kırmızı şarap üretim prosesleri büyük ölçüde farklılık göstermektedir. Başlıca farklılıklar burada. Organik kırmızı şarap organik olarak yetiştirilen şarap üzümlerinden yapılır, organik olarak işlenir, bu nedenle doğal güzelliğinin çoğu korunur. Organik tekniklerde ahşap preslerin veya benzeri aletlerin kullanımına vurgu yapılır, böylece minimum miktarda metal şarap içine girer. Organik kırmızı şarap da herhangi bir yapay lezzet veya renk kullanmaz.
Tahtaları dolduran kimdi? Düzenli şarap üreticilerinin tümü organik kırmızı şarap üreticilerinin başında gelir. Fransa ve İtalya en ünlü olanlar.
Bu Şarapları Kim Onaylıyor? Bunun bir sonraki sorunun olacağını biliyordum ve cevapla hazırım. ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progres, Terre et Vie ve bu asil işi yapan diğerleri gibi bazı ajanslar var. Bunlara yine USDA ve NOP yönergeleri rehberlik etmektedir.
Market Buzz: Organik kırmızı şarap büyük bir tepki aldı ve insanların bunu beklediği görülüyor. Bununla birlikte, üreticiler hala sınırlı bir üretim yapıyor. Bunun sebepleri çoktur. Her şeyden önce organik üzüm üretimi normal üzümlerden çok daha azdır. Ardından, korunma ve istikrara kavuşma sorunu var. Organik kırmızı şaraplarda az miktarda kimyasal koruyucular kullanılmadığından daha az kararlı oldukları için üreticiler bu kadar fazla üretim yapmazlar.
Bir dahaki sefere güzel, romantik bir akşam geçirmek isterseniz, bir kadeh organik kırmızı şarapla kırmızı ve sağlıklı olmasını isteyin. Sağlığınız için iç ve daha çevreye yardımcı olduğunuzu bilerek daha mutlu olun. Keşke arkadaşım. Hoşçakal!