Filizlenme
Malzemeler
- 4 barbunya fasulyesi tohumu
- 1 büyüteç
- İçi su dolu 1 kase
Nasıl yapılır?
Fasulyelerden 2 tanesini 2-3 saat boyunca su dolu kasenin içinde tutun, diğer ikisini kuru bir yerde tutun. Sudaki iki fasulyeyi al ve kuru olanlarla karşılaştır. Islak fasulyeleri tırnağınla aç ve büyütecin altında incele.Islak fasulyeler büyümüş, kabukları kıvrım kıvrım ve çatlamış olacak.Bunları ikiye ayırdığında bir filiz göreceksin.
Peki neden?
Bir tohum su emip şiştiğinde, içine dolan su moleküllerinin baskısıyla kabuğu çatlar. Tanenin içindeki embriyo suyun etkisiyle büyümeye başlar ve bir filiz oluşur. Bu sırada embriyonik kök de şişer ve yer çekiminin etkisiyle aşağı doğru büyür.