Amerika’nın yaratıcı mutfak gurusu Mark Bittman tarafından hazırlanmış olan bu tarif, tüm isteklerini karşılıyor. En güzel tarafı da şu: Bu lezzetli tarif 20 dakikadan az zaman alıyor!
Karpuzdan küçük bir dondurma kaşığı yardımıyla toplar çıkar veya küp şeklinde doğrayıp bir kâseye al. Üzerine ufalanmış beyaz peynir, dilimlenmiş turp ve kıyılmış Frenk soğanı ekle. Birkaç damla zeytinyağıyla tatlandır ve iyice karıştır. Malzemeyi dörde bölünmüş taze atom salatanın üzerine kaşık yardımıyla al. Kâsenin dibinde kalan sosu da üzerine gezdir.