Yayınlanan bir rapora göre İngiliz Tıp Dergisi tatlandırıcılar şekersiz herhangi bir sağlık yardımına katkıda bulunmazlar ve herhangi bir zarar verebilecekleri söylenemez. Dünya Sağlık Örgütü tarafından görevlendirilen 13.941 kişiyi içeren 56 çalışmayı analiz eden bir Avrupa araştırmacı ekibi tarafından ulaşılan bir sonuca varıldı. Yetişkinlerde ve sağlıklı çocuklarda ve fazla kilolu popülasyonda daha yüksek alımla, şekersiz tatlandırıcıların alımını veya en düşük şekersiz tatlandırıcıları karşılaştırdılar.
Çalışmalar, tüm tatların ya da bazı tatlandırıcıların sağlığının farklı yönleri üzerindeki etkilerini, şeker ya da plasebo ile karşılaştırarak analiz etti. Gözden geçirme, bu maddelerin kilo, kan şekeri, ağız sağlığı, kanser, kardiyovasküler ve böbrek hastalıkları, ruh hali, davranış veya yeme alışkanlıklarını nasıl etkilediğini araştırdı.
Gözden geçirmenin sonucu, tatlandırıcıların yararlarının çok sınırlı olduğu ve kalori içermemesine veya çok az miktarda olmasına rağmen kısa vadede yalnızca kilo üzerinde küçük bir etkiye sahip olmalarıydı. Aslında, tatlandırıcıları alan yetişkinlerde ortalama kilo kaybı, 1.3 k'yi geçmedi, ancak sağlığı olumsuz yönde etkilediklerine dair bir kanıt yoktu.
Çalışma, tatlandırıcıların kısa süreli kilo üzerinde sadece küçük bir etkisi olduğunu ortaya koydu
Bazı uzmanlar, bu gerçeği, bu ürünlerin, önceki çalışmaların önerdiği gibi, bağırsak mikrobiyosunun dengesini değiştirebileceği veya beyindeki tatlı tadı ve enerjiyi ilişkilendiren sinyallere müdahale edebileceği ve hatta beyni olumsuz yönde etkileyebileceği gerçeğine bağladı. insanların yedikleri yiyecek miktarlarıyla ilgili kararları. Her durumda, WHO, bu yıl daha sonra yapmayı planladığı tatlandırıcılara ilişkin tavsiyelerini yayınlamadan önce yeni çalışmalara ihtiyaç duyuyor.
Bazı çocuklar BMI'lerini bile arttırdı
Çocuklarda yapılan çalışmaların ikisinde, tatlandırıcı, sukraloz veya asesülfam K alan çocuklarda, tercih edilenlere kıyasla, vücut kitle indeksinde (BMI) hafif bir artış olduğu bile tespit edildi. şeker için.
Araştırmacılar için bu veriler yapay tatlandırıcıların mücadele etmenin anahtarı olmadığını göstermektedir şişmanlık. Şu anda ve sağlık yetkililerinin, özellikle çocuklarda şeker alımını azaltma önerilerine cevap olarak, pek çok ürün yerini yapay ve doğal tatlandırıcılar ile değiştirdi. Bununla birlikte, doktorlar en sağlıklı seçeneklerin - meşrubat yerine - su içmek ve şekersiz yiyecekleri tüketmek konusunda ısrar ediyorlar.