Aslında bu pizzayı taaaa ne zaman yapmıştım ama malum bazı teknik sorunlar nedeni ile ancak yayınlayabiliyorum.
Çoğu evde olduğu gibi bizde de pizza, pide vb hamur işleri çok sevilir. Ancak dışardan istediğimiz leziz (?) pizzaların sağlıksız oluşu ve kiloya neden olması beni farklı arayışlara itmişti. Bu da onlardan biri: Untad' ın lavaş ekmeğinde pizza!
Genelde Untad'ın ekmeklerinden alıp derin dondurucuya atıyorum ve o incecik ekmeği pizza tabanı olarak kullanıyorum.
Yapmanız gereken şey çok basit:
Ekmeği derin dondurucudan çıkarın,
Üzerine istediğiniz malzemeyi yerleştirin,
Eğer bunun gibi sebzeli bir tür değilse o zaman salçayı suyla inceltip sos niyetine malzemenin üzerine dökün,
Ardından kaşarı rendeleyin,
Eğer malzeme mantar gibi önceden pişmesi gereken şeyleri içeriyorsa, kaşar rendesini bir süre sonra üzerine ekleyip pişirin. Yok gerek yoksa, o zaman onuda döküp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Bu kadar!
İncecik ekmek yerken vicdan azabı çekmemenize yardımcı oluyor. :)
Ben bu pizzada bir gün önce pişirdiğim ıspanaktan kalanı kullandım. Bazen iki öğün üstüste yemek bayıcı oluyor, bilirsiniz. Malzememi (yani kavrulmuş ıspanağımı) ekmek tabana yaydım. Üstüne biraz dil peyniri yerleştirip onun üzerine de rende kaşarı koydum. Son olarak kırmızı toz biber ekleyip fırına verdim. Ve sonra afiyetle yedim. :D
O zaman sizlere afiyet olsun. Ben şimdi kahvemi yapmaya gidiyorum.