Malzemeler:
-1 büyük kase brokoli
-200 gram dana antrikot
-50 gram taze soya filizi
-4 yemek kaşığı Gurvita İlikli Kemik Suyu Sebzeli Jöle Kıvamında
-2 yemek kaşığı organik sirke
-1 çay kaşığı sarı hardal tozu
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 adet limon
-Tuz, karabiber
Yapılışı:
1.) Brokolileri tuzlu suda haşlayıp kenara alın.
2.) Tereyağını tavanın içerisine alıp erittikten sonra içerisine sirkeyi ilave edin. Tava iyice ısındıktan sonra eti koyup pişirin. Pişmeye yakın içerisine soya filizini ve Gurvita İlikli Kemik Suyu Sebzeli Jöle Kıvamında ilave edip hafifçe karıştırın.
3.) Ayrı bir kap içerisine zeytinyağı, hardal tozu, tuz ve karabiber karıştırın.
4.) Etleri tavadan kesme tahtasına alıp, ince doğrayıp tüm malzemeyi tekrar tavada karıştırın, sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.