Avokado (Persea Americana), çiçekli ailesinin Lauraceae üyesi olarak sınıflandırılmış bir ağaçtır. Çiçekleri, balı anemi için ve diğer ballardan farklı bir tada sahip olan nektar üretir.
Son arkeolojik araştırmalar, avokado’nun Peru’da 8.000 ila 15.000 yıl kadar önce var olduğuna dair kanıtlar üretti.
Bazı insanların sadece Meksika’da yetiştirilmediğini ve sadece guacamole için kullanılmadığını düşündüklerinin aksine! Bugün dünyadaki tüm tropikal ve Akdeniz iklimlerinde yetiştirilmektedir ve kullanımları sınırsızdır! Çiçeklerin nektarının yanı sıra gerçekten takdir edilen bir bal yapar.
Avokado, meyve olarak da bilinir: palta , timsah armut , avokado bezelye , tereyağı meyvesi (Hindistan’ın bazı bölgelerinde), luò lí veya peynir armutu (Tayvan’da), “bơ” [meaning] tereyağı (Vietnamca) ), è lí timsah armut anlamına gelir veya huángyóu guǒ tereyağı meyvesi anlamına gelir (doğu Çin’de).
Birçok avokado türü vardır ve meyvenin farklı şekilleri olabilir: armut şekilli, yumurta şekilli veya küresel ve hepsi hasattan sonra olgunlaşır.
Avokado Çiçek Ve Meyve
Çiçekler bugün dişi ise yarın erkek!
Çiçekler oldukça kararsız!
Avokado Çiçekleri bu durumu oldukça şaşırtıcıdır. Yani, çiçeklerin erkek ya da dişi ya da her ikisi olabileceğini biliyorum. Ama bir gün sabah dişi ve yarın öğleden sonra erkek olmak… oldukça şaşırtıcıydı. Ve doğa bunu neden böyle yapsın?
Bu, kendi kendine tozlaşmayı önlemenin kesin bir yoludur. Avokado nektarında bal arıları tarafından sevilmeyen ve böylece tozlaşmanın önlenmesine yol açan bir şey olduğunu belirtmiyoruz.
Doğa neden ıslahı önlemek ve nihayetinde bir türü tehlikeye atmak için bir şeyler yapsın?
Avokado neredeyse yüz binlerce minik çiçekle kaplanabilir. Ancak çiçekleri bir gün dişi olabilir ve ertesi gün aynı çiçekler erkek olacak. Bu değişikliğin zamanlaması farklı avokado çeşitlerinde farklıdır.
Bazı çeşitlerde (A çeşitler olarak bilinir), sabahları bir stigmalı bir dişi olarak bir çiçek açılır , sonra yaklaşık öğlen saatlerinde kapanır. Ertesi günün öğleden sonra yeniden açılır, ancak bu kez polenli bir erkek olarak . Çiçek akşam kapanır ve kapalı kalır. (Bir çeşit: Hass, Gwen, Kuzu Hass, Pinkerton, Reed)
Ya da B çeşidi dediğimiz şeyin tam tersi: öğleden sonra dişi olarak açılan çiçekler, ertesi sabah erkek olarak yeniden aç. (B çeşitleri: Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize, Walter Hole)
Farklı dişi-erkek zamanlamaları olan farklı çeşitlerin olması çok iyi bir şeydir. Bu yüzden çoğu avokado bahçesinin 2 farklı çeşidi vardır. Bir çeşit dişi çiçek açtığında, diğerinde erkek çiçek açıldı. Ve bal arılarının yardımı ile mükemmel bir tozlaşma sağlıyor.
Fakat avokado çiçekleri şeker oranı düşük olduğu arıların haritalarından çok popüler değildir. Bal arılarının bir çeşidin erkek çiçeklerinden polen almaları ve diğer çeşitlerin dişi çiçeklerine aktarmaları gerekir. Ama bunu yapıyorlar mı? …..pek sayılmaz.
Bal arıları, bir ağaçtan çiçekleri ziyaret etmeyi ve ağaçlar arasında hareket etmemeyi tercih eder. Sonuç olarak, her 1000’de sadece üç çiçek meyve üretir. Yeni Zelanda’daki Bitki ve Gıda Araştırmalarından Dr. Mark Goodwin, kendi kendine tozlaşmayı önlemek için avokadoların kullandığı garip çiçeklenme sistemini anlatıyor. Deneyler yaptı ve büyük tozlaşma oranına yol açan bir boya fırçasıyla el tozlaşması yaptı: 1000 üretilen meyvede yaklaşık 70 çiçek meyve oluşması başladı.