Kestanelerin üzerini bıçakla çizip haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun. Muzu soyup iri iri doğrayın.
Kestane, muz, tozşeker ve bisküvileri robottan geçirerek veya blenderle ezerek parçalayın. Alüminyum folyo üzerine yayıp silindir şeklinde sarın. Donuncaya kadar buzlukta bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Pastayı sen/is tabağına alıp çikolata ile üzerini kaplayın. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.