Soğan ince doğranıp sıvı yağda kavrulur. Küp doğranmış domatesler ilave edilip kavrulmaya devam edilir. En son küçük doğranmış sosislerle tuz, karabiber, kekik eklenip hepsi birden kavrulur, ocaktan alınır. Biraz ılındıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmı malzemelerin içine eklenip karıştırılır.
Çözülmüş milföy hamurlarının ortasına hazırlanan harç konulup, iki uçu üst üste getirilip, birleşme yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ortaları bıçakla kesilip bıçağın uçuyla hafif açılır geriye kalan rendelenmiş kaşar peynirleride böreklerin ortasına konulur, yumurta sarısı kenarlarına sürüp 180 derece fırında pişirilir.