Kanatlı hayvan, birçok ülkenin ve kültürün mutfağında önemli bir unsur ve önemli bir bileşendir. Aşağıda listelenen beş ülke, yalnızca tavukları değil aynı zamanda hindileri, ördekleri ve kazları içeren en büyük canlı tavuk ihracatçısıdır.
Dünyanın En Büyük Canlı Kanatlı Hayvan İhracatçı Ülkeleri
Almanya
Almanya, dünyadaki en büyük canlı kümes hayvanı ihracatçısıdır. Hemen pazarları, tavuk ve hindilerin yaygın olarak kullanıldığı komşu ülkelerdir.
Hollanda
Sektörün mükemmel altyapısı nedeniyle, Hollanda'nın canlı kümes hayvanı ihracatında çok yakında dünya lideri olması bekleniyor. Hollanda'dan gelen başlıca et ithalatçıları, yüksek kaliteli Hollanda etinin yoğun talep gördüğü Afrika ve Asya'daki ülkelerdir.
Fransa
Fransa bir mutfak cennetidir. Fransız yemekleri dünya çapında büyük beğeni topluyor ve bunun sonucu olarak Fransa'dan canlı kümes hayvanları da dünya genelinde yüksek talep görüyor. Fransız kümes hayvanları Avrupa, Afrika ve Asya'nın yanı sıra Amerika'ya da ihraç edilmektedir.
Malezya
Malezya, bu listede ihracatın 180 milyon doları aşan tek Asya ülkesi. Malezya kümes hayvanları için ana pazarlar komşu ASEAN ülkeleridir.
Amerika Birleşik Devletleri
ABD, dünyadaki en büyük kanatlı hayvan tüketicisidir. Sonuç olarak, aynı zamanda kümes hayvanlarının en büyük üreticilerinden ve ihracatçılarından biridir. İhracat pazarları Amerikan kümes hayvanları için dünya çapında.
Mutfakta Kanatlı Kullanımı
Kanatlı hayvan ürünleri dünyanın hemen her yerinde popülerdir. Dünyadaki birçok restoran, müşterileri için global bir et ürünleri yelpazesi sunmaktan hoşlanıyor. Kanatlılar menüye çeşitlilik katar. Ördek ve kazlar genellikle menüde egzotik yiyecekler olarak sunulurken, hindi özel durumlarda lezzet olarak kabul ediliyor.
Dünyanın dört bir yanındaki şefler, neredeyse yarısı sınırsız çeşitlilikte yemekler deneyiyor; bunların neredeyse yarısı dünyanın dört bir yanından kümes hayvanları içeriyor. Bazı yerlerde, onları üreten ülkenin ihracatına yol açan belirli bir çeşitlilik tercih edilmektedir.
Diğer kullanımlar
Yerel tarım ve yumurta üretimi için az miktarda ihraç canlı kanatlı hayvan kullanılmaktadır. Neredeyse tüm ülkelerde yerel talepleri karşılamak için küçük ölçekli endüstriler kurulmaktadır.
Kanatlı hayvan yetiştiriciliği - Çiftçilik
Tavuklar, dünya çapında üretimde kümes hayvanlarının baskın payını almaktadır. Yumurta ve et taleplerini karşılamak için her yıl 50 milyardan fazla kuş yetiştiriliyor. Geleneksel olarak, bu tür kuşlar küçük sürgünlerde yetiştirilir, gün boyunca yiyecek arama ve geceleri barınağa yerleştirilir. Kanatlılara olan talep arttıkça, tarım yöntemleri de giderek daha yoğun ve uzmanlaşmış hale geldi.
Büyüyen Bir Sanayi
Canlı kümes hayvanları, dünya ekonomisinin önemli bir parçasıdır ve en çok tüketilen et biçimidir. Endüstri, düşüş belirtileri göstermiyor ve yöntemler iş uğruna giderek daha da kötüleşiyor. Hayvan hakları ekipleri genellikle seslerini yükseltirler ancak küresel olarak büyük işlerin tadını çıkarmaya devam eden endüstri liderleri tarafından kapatılırlar.
Canlı Tavukçuluk İhracatında İlk 20 Ülke
|rütbe||ülke||2015 Canlı Tavukçuluk İhracat Değeri (ABD Doları)|
|1||Almanya||$ 613.076.000|
|2||Hollanda||$ 438.337.000|
|3||Fransa||$ 293.848.000|
|4||Malezya||$ 180.894.000|
|5||Amerika Birleşik Devletleri||$ 150.449.000|
|6||Birleşik Krallık||$ 142.031.000|
|7||Danimarka||$ 104.718.000|
|8||Belçika||$ 101.495.000|
|9||Çek Cumhuriyeti||$ 95.147.000|
|10||Macaristan||$ 84.913.000|
|11||Polonya||$ 78.113.000|
|12||Brezilya||$ 60.854.000|
|13||ispanya||$ 46.041.000|
|14||Kanada||$ 45.805.000|
|15||Avusturya||$ 42.457.000|
|16||Slovakya||$ 42.079.000|
|17||Romanya||$ 31.627.000|
|18||Türkiye||$ 30.819.000|
|19||Portekiz||$ 23.984.000|
|20||Yeni Zelanda||$ 17.416.000|