Mutfak Konusunda Tecrübesine Güvenenleri Bile Haksız Çıkaracak Aşçıların Gördüğü 19 Pişirme Hatası
Haberler
> Mutfak Konusunda Tecrübesine Güvenenleri Bile Haksız Çıkaracak Aşçıların Gördüğü 19 Pişirme Hatası
1. Asla kaynamakta olan bir tencerenin içine doğrudan baharat eklemeyin.
2. Zeytinyağı bozulabilir, bir çok insan bozulmayacağını düşünse de.
3. Yaptığınız yemeği gereğinden fazla karıştırmayın.
4. Kabartma tozunuzun topaklanmasına izin vermeyin. Topaklandığı zaman yaptığınız yemek mahvolur.
5. Saçma sapan bıçak tutacaklarına ihtiyacınız yok.
6. Evinizin acı biber spreyi gibi kokmasını istemiyorsanız sıcak bir tavanın içerisine taze acı biber koymayı aklınızdan geçirmeyin.
7. Cam kesme tahtası kullananların silkinip kendisine gelmesi gerek. Acilen!
8. Aynı kesme tahtasında hem çiğ eti hem de sebzeyi kesmeyin.
9. Pişirme süresini azaltmak için ocağın ısısını yükseltmek, içi kanlı olarak kalan ve dışı yanmış bir ete sebep olur.
10. Etrafını temiz bırakın. Bir sonraki aşamada her şeyi daha kolay ve akıcı bir şekilde yapabilirsiniz böylece.
11. Eti pişirdikten sonra kurumasını istemiyorsanız hemen kesmeyin, birkaç dakika beklemek etin suyunun içinde hapsolmasını sağlar.
12. Yemek yapmaktan nefret etmek istemiyorsanız kör bıçaklardan uzak durun.
13. Makarnayı haşladıktan sonra sudan geçirmeyin!
14. Yemeği yaparken malzemelerin birbirini tanımasına, birbirlerine karışmalarına izin verin.
15. Kızartma yaparken üzerinize önlük giyin.
16. Buzdolabınızı özenle yerleştirin.
17. Pişirmenin aşamalarında yemeği tadın.
18. Teflon tavanın yakınlarına metal olan herhangi bir şeyle yaklaşmayın. Çizilmesini bu şekilde önleyebilirsiniz.
19. Blenderlar sadece smoothie yapmak için değildir, başka amaçlar için kullanmayı öğrenin ve hayatınız değişsin.