Lezzetli ve besleyici semizotu yemeği için hazır mısınız? Semizotu genellikle salata yapımında kullanılsa da yemek olarak da tüketilebilir. Tıpkı ıspanak gibi sulu ve pirinçli şekilde yemeğini yapmak mümkündür. En faydalı yeşil sebzelerden biri olan semizotunu, diyette bol bol tüketebilirsiniz. Semizotunun en önemli özelliği omega-3 yağ asitleri içermesidir. Bunların yanı sıra protein de içerir. Düşük kalorili olduğu için diyet listelerinde sıklıkla yer alır. Peki semizotu yemeği nasıl yapılır? İşte bu leziz yemeğin yapım detayları!
Semizotu yemeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet salçalık kırmızı biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Semizotu yemeği tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle semizotunu tıpkı ıspanak gibi bol su ile iyice yıkayın.
- Daha sonra demetleri birkaç parçaya bölün.
- Soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde doğrayın.
- Sivri biberleri ince ince doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve yine küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Pirinci su ile durulayın ve süzün.
- Tencereye zeytinyağı alıp ısıtın. Daha sonra soğanları yağda soteleyin.
- Soğanların rengi değiştikten sonra sivri biberleri ve domatesleri de ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Daha sonra semizotu, pirinç, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyip biraz karıştırın.
- 2 çay bardağı sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.
- Servis ederken üzerine pul biber serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun!