1 bardak yoğut /süt / ılık su (herhangi biri olabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
2-3 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya
Aldığı kadar un
yıldız /
yorumlar
yorumlar
sponsor bağlantılar
tarifin hazırlanışı
Yaş mayayı 1 bardak ılık suda eritip diğer malzeme ile karıştırarak çok yumuşak bir hamur yapın ve kabarması için üzerini kapatarak bırakın.
Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak içine bir çay kaşığı dolusu margarin (oda ısısında) koyarak poğaça gibi kapatın.
Tekrar kabarmasını bekledikten sonra; hamurları, içindeki margarini dışına taşırmadan uzatarak şekil verin.
Tepside bir kez daha kabarmasını bekledikten sonra yumurta sarılarını 1 tatlı kaşığı su ile karıştırıp açmaların üzerine sürün.
Arzuya göre üzerine susam veya çörekotu serperek 200 dereceli fırında (kesinlikle fansız olacak) üzeri kızarana kadar pişirin.
açıklama & notlar
Aynı hamuru içine birşey koymadan boş olarak küçük yuvarlak şeklinde pişirip hamburger ekmeği olarak kullanabilirsiniz. Ben piştikten sonra dondurucuya atıyorum.İçine çeşitli malzemeler koyarak (burger, domates, ketçap, marul vs.) çocukların çok hoşuna giden değişik sandviçler hazırlıyorum.
Diğer Poğaçalar - Çörekler Tarifleri
Açma Yarım bardak ılık süt içinde mayayı eritin. Asla metal bir kaşıkla karıştırmayın. Maya köp..
Kıymalı peynirli Kuzu etini soteleyin
Mayayı ılık suda kabartın
Un, maya ve su ile kulak memesi kıvamına ..
Kandil Açması Mayayı 2 su bardağı sütle eritin. Üzerine 2 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı toz şeker..
Zeytinli Açma 1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın...