Konya Ticaret Odası ve Konya Ticaret Borsası verilerinden alınan bilgiye göre, Türkiye'de 1980'li yıllara kadar artan hayvan varlığı, 1990'lı yıllara girilmesinden sonra düşüşe geçti. Küçükbaş hayvan varlığı 1991 yılından bu yana 49 milyon seviyelerinden 30 milyon civarına kadar düşerken, büyükbaş hayvan sayısı 13 milyon 350 binlerden yaklaşık 11 milyona kadar indi. Bu dönem içinde süt sığırı sayısında da önemli oranda azalma oldu. Sağılabilir süt sığırı varlığı 6 milyondan 4 milyon seviyelerine geriledi.