Kerebiç- Antakya: Kerebiç, özellikle Ramazanda tüketilen beyaz bir köpüğün içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dolu olan, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan Çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir. Yapılışı, ve içindekiler açısından, diğer Türk tatlılarından farklı bir tada sahiptir. Antakyaya has bir tatlıdır.