Osmanlı Saray Mutfağı | Padişahlar Ne Yerdi?
Yazar : Forum Gerçek
Padişahlar nasıl beslenirdi hiç düşündünüz mü? Sarayda en çok hangi sebze tüketilirdi? Ne içilirdi? İşte Osmanlı mutfağının püf noktaları ve padişahlara özel yemekler… Saray mutfaklarında sıradan halkın tükettiği bulgur yerine pirinç, bal- pekmez yerine şeker, esmer ekmek ve yufka yerine beyaz mayalı ekmek çeşitleri tüketilirdi. Osmanlı sofralarında su yerine şerbet ve hoşaf içilirdi. Koyun ve kuzu eti tercih edilirdi....Yazıyı Oku