Domateslerimizi dilimleyelim ve ortasını çay bardağı ile alalım. Halka şeklinde yapalım. Domateslerin ortasını biçak ile kesebildiğimiz kadar keselim.
İç harcımız için taze soğanlarımızıda dilimleyelim. Karıştırma kabına yumurta, taze soğan, un, kimyon, toz biber, tuz ve domateslerin ortasını ilave edip karıştıralım.
Boş tavamıza sıvı yağ ilave edelim ve domates halkalarını üzerine dizelim. Daha sonra hazırladığımız iç harcını domateslerin ortasına dökelim. Pişenleri ters çevirelim.
Pişen domatesleri servis edelim.
Afiyet olsun!
Porsiyon 8