Hayati süreçler için vazgeçilmez bir bileşen olan kolesterol makul bir miktarda tehdit oluşturmaz ve hatta bir kişi için yararlıdır. Metabolik hastalıkların indekslerinin büyümesi ile vasküler patolojiler, kolelitiazis ve ateroskleroz kaçınılmaz olarak gelişir.
Yüksek kolesterol, genellikle ciddi hastalıkları içeren ciddi bir sorundur. Testler yüksek bir kolesterol indeksi gösteriyorsa, doktorlar derhal özel bir diyete bağlı kalıyorlar. Diyet vücuttaki bozuklukları dengeler, maddenin oluşumunu düzeltir.
Eğer tüm yıl boyunca hasta prensipte doktorun reçetesinden ayrılmazsa, takvimde tatiller varsa kendini tutmak ne kadar zor olursa olsun, masalar yüksek kalorili ve oldukça sağlıklı olmayan yiyeceklerle patlar. Ne yapmalıyım? Acıkmaya ve yağlı yiyeceklere zarar vermemek için yollar var mı?
Içindekiler
Ana kurslar
Artan kolesterol ile yeni yıl yemekleri yağsız et ve balıktan daha iyi hazırlanır. Balık birçok esansiyel yağ asidi içerir, içinde küçük kolesterol bulunur. Yüz gram ürün için 65 mg'dan fazla kolesterol yoktur.Ancak bu kuralın balık havyarı için geçerli olmadığı dikkate alınmalıdır. Kolesterolün kırmızı havyarında, yaklaşık 310 mg.
Pike levrek
Bir yemek için, bir çift orta boy pike-levrek satın alın, birçok havuç, Bulgar biberi, birkaç kaşık domates salçası, biraz un haline getirme için un ekleyin. Ayrıca, domates dolgusu, tuz, karabiber ve tat vermek için diğer baharatlar için biraz bitkisel yağ ve süt gerektirecektir.
İlk önce balıkları temizleyin, yüzgeçleri, başı, bağırsakları ve kuyruğu temizleyin. Pike levrek içinde siyah filmleri çıkarmak gerekir, çünkü karkaslar acı olabilir. Balık büyükse, bazı kısımları kesilir, bazıları sırtın çıkarılması gibidir.
Daha sonra parçalar tuzlanır, arzu edilirse, biraz limon suyu eklenir ve en az yarım saat bekletin. Balıklar marine edildiklerinde unun içine batırılır, yapışmaz kaplamalı bir tavada hafifçe kızartılır.
Diğer tavada, onlar geçiyor:
- rendelenmiş havuç;
- doğranmış soğan, biber.
Su veya yağsız süt dökmek için, yaklaşık 20 dakika orta ateşte yahni, tuz, karabiber ekleyin. Yüksek kenarlı bir tencerede, sosun yarısı tabana dökülür, balık parçaları konur ve üstleri sosu kalıntıları ile dökülür.
Sote tavası 20 dakika pişirilir, en sonunda bir defne yaprağı, doğranmış dereotu yeşillikleri eklenir. Garnitür, parlatılmamış pirinci veya sadece taze sebzelere mükemmel uyum sağlar.
salata
Yağsız et, sebze, yumurta akı, mantardan yeni kolesterol düzeyindeki salatalar hazırlanmaktadır. Hasta kendi isteğine göre tarifleri seçebilir veya hepsini aynı anda pişirebilir.
Narlı Piliç
Bir yemek için haşlanmış jambon, olgun nar, bir çorba kaşığı limon suyu, büyük bir soğan, bir demet maydanoz, zeytinyağı ve tadı tuzu alın. Tavuğu küçük parçalara ayırın veya ellerinizi yırtıp atın. Soğan yarım halkalara kesilmeli, yapışmaz kaplamalı bir kızartma tavası geçirilmelidir.
Nar taneleri temizlenir, parçalara ayrılır. Maydanozu mümkün olduğunca küçük olacak şekilde kesin. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır, mevsim limon suyu ile, tada tuz eklenir.
mantar
Malzemelerin listesi:
- 200 g petrol;
- 200 g yengeç eti;
- 1 adet soğan, havuç;
- 1 tatlı mısır konservesi;
- bir demet marul;
- bitkisel yağ.
Mantarlar yağsız bir tavada kızartılmış pürüzsüz plakalara kesilir.Bu arada, soğan kesmek soğan mantarları ekleyin ve şeffaflık tantalized. Yengeç eti, derin bir kaseye kaydırmaya, küpler halinde kesilmiş salata yaprakları ile servis edilir.
Yunan
Yüksek kolesterolü olan hastalar için bu salata için tatlı biber, domates 3, 5 orta ölçekli salatalık, kırmızı soğan yarım, peynir veya diğer değil çok yağlı peynir parçaları 15 zeytin çekirdeksiz 150 gr bir çift almak gerekir. Ayrıca, bitkisel yağ 4 küçük kaşık, tercihen zeytin tatmak, sarımsak, tuz ve biber iki diş limon suyu bir çorba kaşığı alınır.
Sebzeler büyük parçalara kesilir, bir kaba konur, karıştırılır ve servis tabağına yayılır. Salatağın üzerine kırmızı soğan yarım halka serpin. Yakıt ikmali için:
- sarımsak sarımsak;
- tuz, karabiber ekleyin;
- Limon suyu ve zeytinyağı dökün.
Malzemeler karıştırılır ve salata üzerinde sulanır. En tepesinde doğranmış peynir, zeytin koydu.
Lahana ve nar
Yılbaşı Masanın üzerinde artmış kolesterol düzeyleri uyarı, vitamin salata hazırlayın. Mükemmel bir seçenek lahana-nar salatası olacak. çok kırmızı lahana, dereotu bir grup, yarım nar, bitkisel yağ olarak lahana Çin (Pekin), lahana yarım baş almak gerekiyor, sarımsak karanfil,biraz tuz, iki elma kaşığı doğal elma sirkesi.
Kırmızı lahana rendelenmiş, tuz serpiştirilmiş ve meyve suyuna karışmasına izin verilmiştir. Sonra aynı şey Peking lahana ile yapılır, malzemeler karıştırılır ve doğranmış dereotu ile serpilir.
Nar, granül halinde parçalara ayrılır, bir salataya dökülür, ezilmiş sarımsak eklenir, tuzlanır, bitkisel yağ ve sirke ile terbiye edilir. Yılbaşı masasına servis yapılırken, salata bir el bombasıyla serpilir.
Alkollü içecekler
Yüksek kolesterol ile hangi yeni yıl masaları alkolsüzdür? Peki ya yüksek kolesterol? Doktorlar, herhangi bir varyant ve fiyat kategorisindeki alkolün benzersiz şekilde zarar verdiği konusunda ısrar eder, sadece kan dolaşımındaki düşük yoğunluklu madde konsantrasyonunu artıracak ve refahı iyileştirmeyecektir.
Özellikle ağır bir geçmişi olan hastalar için tehlikeli alkol, kan basıncını hemen arttıracak, kan şekeri. Güçlü bir içeceğin en küçük kısmı patolojik durumun seyrini kötüleştirecek, pankreas ve karaciğeri yükleyecektir.
Alternatif olarak, her çeşit Noel içeceği içmek, hindistan cevizi cips, kakule, badyan ve diğer baharatların ilavesi ile aromalı çaylar hazırlamak tavsiye edilir.Bu tür içecekler insanları bir bardak votka veya başka bir alkol içme riskinden kurtarır.
Buna ek olarak, vücut antioksidanlar, mineraller ve tatillerinde sağlığını desteklemek vitaminler ile doyurulur. Çok fazla aktif bileşikler, kilo kaybına, hormonal arka planın normalleşmesine katkıda bulunur.
tatlılar
Yüksek kolesterol için uygun Noel kurabiyeleri için harika bir tarif var. Bu malzemeyi almak gerekir: yulaf ezmesi bir cam, bitkisel yağın 3 büyük kaşık, bal, 100 gram, zencefil kökü 10 gram, orta boy bir limon, üzüm, 40 g, un bir çorba kaşığı, susam 20 gram, küçük tarçın üçüncü.
Pişirme kuru üzüm kesme, doğrama zencefil ve limon kabuğu ile başlar. Sonra, küçük bir tencerede yavaş bir ateşe koymak gerekir, limon suyu, bal, rendelenmiş zencefil, lezzet karıştırmak, ancak kaynatın yoktur. Balın çözünmesini sağlamak için gereklidir.
Başka bir kapta karıştırılır püresi, susam, üzüm ve un içinde, (belirli bir koku vermez çünkü tercihen rafine tercih) bitkisel yağ dökülmüştür. Elde edilen karışım ılık bir şurup ilave edildi ve karıştırıldı.
Kütlenin hamurdan yapması, herhangi bir sıvı eklemenize gerek yoktur. Bu ürünlerden 15 küçük top üretiliyor. Eğer hamur da ellere yapışırsa, onların:
- soğuk su ile nemlendirilmiş;
- bir havlu ile kurulayın;
- Bitkisel yağ ile hafifçe nemlendirilmiş.
Toplar, avuç içi arasında hafifçe sıkılmış ve düzleştirilmiş bir şekil vermektedir. Pişirme için bir silikon mat veya pişirme kağıdı ile kaplı ortak bir fırın tepsisi kullanın. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır (daha yüksek değil), çerezler 20 dakika kadar hafifçe kızarıncaya kadar pişirilir. Görünümü az miktarda pudra şekeri ile karıştırılmış tarçın yardımı ile geliştirin.
Elma parçaları
Malzemelerin listesi:
- elma;
- tatmak için limon suyu;
- 10 gr kuru üzüm;
- 3 büyük kaşık gevreği;
- bir kaşık zeytinyağı;
- bal kaşığı.
Elma soyulmuş ve soyulmuş, büyük bir rende üzerine ovuşturulmuş, hafifçe limon suyu serpilir. Yıkanmış kuru üzüm, elde edilen yulaf ile karıştırılır, bir pişirme tabağına aktarılır. Yulaf ezmesi tereyağı, tarçın ve balla karıştırılır, elmaların üzerine konur, 15 dakika 190 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.