Biberli Şehriye Çorbası TarifiKategori: Çorbalar
Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
8 bardak et veya tavuk suyu
3 büyük domates
Bir buçuk kahve fincanı tel şehriye
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı Sana Kase
Biberli Şehriye Çorbası NASIL YAPILIR
Sana yağını bir tencereye koyarak eritin.
Yağ eriyince rendelenmiş 2 adet domatesi ilave edin.
Domatesler eriyip salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Kalan 1 domatesi küçük küçük doğrayın.
Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından kıyılmış maydanozu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Çorba kaynarken küçük bir kâsede, yumurtayı ve yoğurdu iyice çırpın.
Çorba suyundan bir kepçe alın, azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin.
Çok kısık ateşte pişen çorbaya, terbiyeyi yavaş yavaş ilave edin. Bunu yaparken çorbayı sürekli karıştırmayı unutmayın.
PÜF NOKTASI
- sahra-gul
süper,herkese tavsiye edilir bu tarif
- kaderimsin1987
Elinize sağlık çok güzel görünüyor...
- guzel-gunlerim
Ellerine sağlık..
- s.eymen
çok güzel
- tnk
güzel...