Yağlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1,5 tatlı kaşığı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kuru maya
- Yarım margarin veya 125 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
Yağlı Çörek Tarifi Yapılışı
- Yapılışı mayayı bir bardak ılık suda bekletip köpürtelim.
- Daha sonra içerisine kalan suyu, sütü, sıvı yağı ve tuzu katıp un ekleyerek ele yapışmayan hamur yoğuralım.
- Hamurumuz yarım saat mayalandıktan sonra hamuru 12 eşit parçaya bölüp her bir bezeyi açalım.
- Açtığımız bezenin içine sıvı yağ ve margarin karışımı sürerek kıvırarak bir kenarda bekletelim.
- Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
- Bekleyen bezelere videodaki gibi şekil verelim.
- Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı, susam ve çörekotu serperek 200°’de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.