Sofra adabı
Bektaşîler’de sofra âdabı önemlidir. Sofraya tarîkattaki mertebe sırasına göre oturulur ve bir ibadet vecdi içerisinde yemek yenilir. Sohbetler genellikle sofra etrafında yapılır. Sofranın diğer bir adı da kulaktan beslenmedir. Çünkü sohbet kulak ile dinlenilir.
“Mürşid şu duayı okur: ‘Bismi Şah, Allah, Allah! Evvel Allah diyelim, Kâdim Allah diyelim, Geldi Ali Sofrası. Ya Şah diyelim… Şah versin biz yiyelim. Allah; Eyvallah, hu…’ Herkes (hu) der, tuz tadılır. Mürşit başladıktan sonra yemeğe başlanılır. İzin istemeden (buna destur denilir) konuşulmaz. Yemekte sigara tablası sofra üzerine konmaz. Eğer nefes okunursa yemek ve sigara bırakılr. Kur’an okunuyormuşcasına dinlenilir. Bir iş için kalkması gereken, sağ eli üstte olarak, iki elini sofra veya yemek masası kenarına dokundurarak eğilip niyaz eder öyle kalkar, gelince yine niyaz ile oturur. Kaşıkların çukur tarafı yukarı doğru konur. Kapalı konursa uğursuzluk sayılır.”