MALZEMELER
- 3 adet yufka
Sosu için;
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 4 yemek kaşığı elma sirkesi
İç harcı için;
- Dilediğiniz çeşit peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
- Susam
YAPILIŞI
1- Sosu için geniş bir kabın içine kabartma tozunu, unu, sıvı yağı, maden suyunu ve sirkeyi alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
2- İç harcı için bir kasede peynir ve maydanozu karıştıralım.
3- Yufkayı ortadan ikiye bölelim ve her yerine gelecek şekilde sos sürelim. Diğer yarısını da alttaki yufkanın üzerine yerleştirip tekrar sos sürelim.
4- Bir rulet ile yufkayı pizza dilimler gibi 6 eşit parçaya bölelim.
5- Her parçanın üzerine iç harcımızdan yerleştirip rulo şeklinde saralım.
6- Bütün yufkalar için aynı işlemi tekrarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
7- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpelim.
8- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
10- Afiyet olsun!
11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için BECERİKLİ ANNE Youtube kanalına teşekkür ederiz.