Besin alerjisi belirtileri gıda zehirlenmesiyle benzerlik göstermektedir. Bazen astım ve polen ile karıştırılabilir. Besin alerjisi teninizde, karnınızda, solunum yollarınızda, gözünüzde ya da tüm vücudunuzda belirtiler gösterebilir.
Bu belirtilerin neden olduğunu çözmek ile ilgili doktorunuzla irtibata geçmek çok önemlidir. Alerji reaksiyonun bir besin yüzünden mi olduğunu yoksa altında yatan başka bir sebep mi olduğunu anlamak büyük zaman ve kapsamlı bir çalışma alabilir. Bazı klasik belirtiler (Ig-E Immunoglobulin E) genellikle besin tüketildikten sonra iki saat içinde kendini gösterir. Besine karşı hasaslığın belirtileri, örneğin laktoz alerjisi ya da bir bağışıklık bozukluğu olan çölyak hastalığı, 12 saate kadar bile gecikebilir.
Besin Alerjisi Semptomları Neler ?
- Deri Reaksiyonları
- Besin alerjileri deride isiliklere neden olabilir
- Ürtikerler: Artan ve tüm vücuda yayılan kızarıklıklar
- Egzema: Pullu, kaşıntılı kızarıklıklar kabartı veya soyulma olabilir
Doktorunuz deri reaksiyonunu geçirecek olan ağız yoluyla verilen anti histamin( örn.dipenhidramin) ya da steroid kremleri, tutya taşı losyonu ya da yulaf unu banyosu tavsiye edebilir. Ürtikerlerin birçoğu vücudnuzun tamamında olabilir ya da vücudunuzu kabartabilir bu da ciddi bir acil sağlık müdahalesini gerektirir.
Karın/Sindirimsel Alandaki Belirtiler
Besin allerjileri karında veya bağırsakta belirtilere neden olabilir. Örneğin:
- Bulantı: Midenin ağrıması, kusma hissi olabilir
- Karın ağrısı: karın veya abdominal bölgedeki ağrı
- Kusma: mideyi dışarı boşaltma
- İshal: Bol, sıvı dışkı, günde üç kereden fazla
Kronik bir karın ağrısı sizin besine bir alerjiniz olabileceğinin işaretidir, ya da laktoz alerjsi, çölyak hastalığıi ateşli bağırsak hastalığı ya da başka birşeye işaret olabilir. Alerji ve kaşıntı önleyici ilaçlar bu sendromlara yardımcı olmazlar. Eğer belirtiniz öncelikle sindirimsel ise, bir sindirim hastalıkları uzmanına sorunu çözmesi için görünmeniz gereklidir.
Solunum Yolları Semptomları
Besin alerjisi akciğerleri, boğazı ve nefes almayı etkileyebilir. Eğer astım ve besin alerjiniz var ise, alerjik bir reaksiyon yaşadığınızda nefes alırken sıkıntı çekme riskiniz daha fazladır.
- Hırıldama: Soluk borularından gelen yüksek ses
- Öksürme
- Burun iltahaplanması: burun akıntısı
- Anjioödem: Yüzün dilin ve dudakların kabarması
Doktorunuz dudaklarınızdaki kuruma ya da dilinizdeki tehdit için alerji ve kaşintıyı önleyici ileçlar tavsiye edebilir. Solunum yollarındaki kuruma ve tıkanma nefes almanızda güçlüklere kısa öksürüklere yutkunurken sıkıntı yaşamaya neden olabir ve acil sağlık müdahalesi gerektirir.
Besin Alerjisi Gözleri Nasıl Etkiler ?
Gözlerde yaşanan alerjik reaksiyonlar göz nezlesi olarak da adlandırılabilir. Belirtileri:
- Kızarma
- Kaşıntı
- Sulanma
- Kabarıklık
Doktorunuz kaşıntı ve göz sulanması önleyici ağız yoluyla alınan ilaçları tavsiye edebilir.
Şiddetli, Tüm Vücut Reaksiyonları (Anafilaksi)
Anafilaksi bir çeşit şok (kan basıncındaki düşme) olup alerjik bir reaksiyondan dolayı meydana gelmiştir. Alerjen madde yendikten genellkile iki saat sonra başlar, ve genellikle birkaç dakika içinde geçer. Bu yukarıda verilen bütün belirtileri içerebilir, yukardakilerin birleşimi olabilir, artı aşağıdakilerden herhangi biri olabilir:
- Aniden ölecekmiş hissi
- Nefes darlığı
- Tende solgunluk
- Baş dönmesi, bayılma hissi
- Bilinç kaybı
Anafilaksi bir yaşam tehtidi oluşturur, acil müdahale gerektirir. Eğer belirtileriyle ilgili herhangi bir tecrübeniz var ise, 112 acil servisi arayarak anafilaksi ilkyardımı gerektiğini belirtiniz.
Anafilaksi aniden gelişebilir, eğer adrenalin müdahalesi yapılmaz ise belirtilerin başlamasından sonra 30 dakika içinde ölüme neden olabilir. Eğer anafilaksi olduğunuzu düşünüyorsanız belirtilerin gelişmesi için beklemeyin.
Çocuklarda Besin Alerjisi Belirtileri
Çocuklar belirtileri büyüklerin tanımladığından fartklı tanımlayablirler. Çocuğunuz tetikleyici besini yediklerinde “bu çok baharatlı” ya da “dilimi ince gibi hissediyorum” şeklinde şeyler söyleyebilirler. Çocuklar çok mızmız ve rahatsız edici olabilirler ve bu olayı anlatma tecrübelerinden yoksundurlar.
Eğer çocuğunuzun yüzü, ağzı, dili kabarmış ya da solunum problemi yaşıyorsan 112 acil servisi arayın. Eğer çocuğunuzun besin alerjisi riski taşıdığı ile ilgili bir endişeniz var ise, çocuk doktorunuzla kurul sertifikalı bir alerji uzmanuna gösterilmesi hakkında danışın. Bebeklerde olan belirtiler çok daha farklı olabilmektedir.