Musakka Bulgaristan'ın popüler doyurucu yemeklerinden biridir. Türkiye'de bilinen musakkadan (aynı zamanda Yunan mutfağındaki musakkadan) farklı olarak patatesle yapılır ve yapım şekli oldukça farklıdır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Soğanı ve domatesleri doğrayın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı döküp soğanları kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve birlikte kavurun.
- Tencereye domatesleri de ekleyin ve suyu kaynatın.
- Kaynar suyu tencereye ilave edin ve pişmeye bırakın.
- Yumurtaları bir kâsede çırpın ve üzerlerine yoğurtla sıvı yağı ekleyip beraber karıştırın.
- Tenceredeki malzemeleri tepsiye boşaltın ve üzerine yoğurtlu sosu ilave edin.
- Tepsiyi 200°’lik fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yüksek proteinli ve doyurucudur.