Amaretti kurabiyeleri dışı çıtır, içi çiğnenebilir, badem aromalı ve tamamen glütensiz! Tatlı ve çatlak, delice lezzetli bir tat için badem unu ve badem özü ile yapılırlar! Herhangi bir kurabiye tabağında harika görünen güzel bir kırışık kurabiye görünümü için onları pudra şekerine bulayın!
En İyi Amaretti Kurabiye Tarifi
Amaretti kurabiyeleri (veya amaretti bisküvi) İtalyan Çerezleri genellikle tatillerde servis edilir. Dışları gevrek bir dokuya sahipken içleri çiğnenebilir!
İle yüklendiklerinden bahsetmiş miydim? tatlı badem aroması buna direnmek zor mu? Oh, ayrıca glütensizdirler, bu nedenle bazı diyet kısıtlamaları olabilecek arkadaşlarınız ve aileniz için mükemmeldirler!
Git:
🥘 Amaretti Kurabiye Malzemeler
Bunlar lezzetli bisküvi tipik çerezleriniz gibi değil. Badem unu ve yumurta akı kullanıyorlar ve hiç yağ içermiyorlar!
amaretti kurabiyeleri
- Badem unu - 4½ su bardağı badem unu.
- Şeker - 1½ su bardağı toz şeker.
- Yumurta beyazı - 5 büyük yumurta akı, oda sıcaklığında.
- Tuz - Bir tutam tuz.
- Badem Özü - 1½ çay kaşığı saf badem özü.
- Vanilya Özü - ½ çay kaşığı saf vanilya özü.
haddeleme için
- Şeker - ½ su bardağı toz şeker.
- şekerlemecilerin şekeri - ½ su bardağı pudra şekeri.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
Daha Fazla Tarif İster misiniz? Aşağıya e-postanızı girin, onları doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
🔪 Amaretti Kurabiye Nasıl Yapılır
Amaretti bisküvileri yapımı şaşırtıcı derecede kolay; hamuru soğutmaya bile gerek yok! Elektrikli mikserinizi, birkaç karıştırma kabını, bir fırın tepsisini ve bir elek almanız gerekecek.
Badem ununu elemek için yeterince büyük ağlı bir elek kullanın (tipik çok amaçlı undan daha kabadır). Bu tarif yaklaşık olarak verim sağlayacaktır. 32 çerezleri, topları ne kadar büyük yuvarladığınıza bağlı olarak.
Amaretti Kurabiye Hamurunu Hazırlayın
- önceden ısıtmak. Fırını önceden 325 ° F'ye ısıtın (160 ° C) ve fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin.
- Elemek. 4½ su bardağı badem unu ve 1½ su bardağı toz şekeri geniş bir kapta eleyin. Kenara koyun.
- Yumurtaları çırpın. Bir karıştırma kabına 5 büyük yumurta akı ve bir tutam tuz ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar yumurtaları çırpmak için bir elektrikli karıştırıcı kullanın.
- Kat. için silikon bir spatula kullanın. nazikçe katlamak yumurta aklarına 1½ çay kaşığı badem özü ve ½ çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Ardından badem unu karışımının ilk ⅓'ü için de aynısını yapın.
- Unu eklemeye devam edin. İyice birleştirilene kadar unun başka bir ⅓ kısmını yavaşça katlayın. son olarak, kalan unu eleyin karışıma ekleyin ve kalın bir hamur oluşana kadar yoğurun.
Kurabiyeleri Yuvarlayın ve Pişirin
- Rulo. Kurabiye kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alıp elinizde yuvarlayın. bir top oluşturur. Topu ½ su bardağı toz şeker ile sığ bir kasede yuvarlayın, ardından ½ su bardağı pudra şekeri ile tekrar bir kasede yuvarlayın. Kurabiyenin cömertçe kaplandığından emin olun.
- Hafifçe düzleştirin. Kaplanmış hamur toplarını hazırlanan çerez tabakasına, yaymak için aralarında yaklaşık 2 inç boşluk bırakarak yerleştirin ve ellerinizle hafifçe bastırın onları hafifçe düzleştirmek için.
- fırında pişirmek. 325 ° F'de fırında pişirin (160 ° C) 20-25 dakika veya üst kısımlar sadece hafifçe altın rengine döndü.
- Serin. Fırından çıkarın ve soğutmayı bitirmek için tel raflara aktarmadan önce 5 dakika soğutun.
Bu bademli kurabiyeler kesinlikle favori listenizde bir yeri hak ediyor. Noel kurabiyeleri! Ancak, harika bir muamele yaparlar tüm yıl boyunca ilave olarak! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Yumurtaların büyüklüğüne göre Kullanırsanız, 4½-5 bardak badem ununa ihtiyacınız olabilir. Daha az bir miktarla başlayın ve gerektiği kadar fazlasını ekleyin.
- Bu kurabiyeleri düşük karbonhidratlı yapmak için, şekeri keşiş meyvesi, eritritol veya stevia gibi şekersiz bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz!
- Mağazadan satın alınan yumurta akı kullanıyorsanız bir kartondan, 2 yemek kaşığı (veya 1 ons) bir büyük yumurta akına eşdeğerdir. Yani 10 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak (veya 5 ons) bu tarif için.
🥡 Depolama
Amaretti kurabiyeleri, oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklanabilir. bir hafta.
Dondurucu Amaretti Bisküvileri
Saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın; bu çerezler şu tarihe kadar dondurulabilir: 6 ay. Keyfini çıkarmaya hazır olduğunuzda oda sıcaklığında eritin.
>>>>Tüm tariflerime bakın İŞTE<<<
❓ SSS
Bu tarife bağlıdır! Tipik olarak, amaretti çerezleri şunları içerir: badem likörü amaretto, disaronno, krem de badem veya l'orgeat gibi. Ancak ben badem özlü olanları tercih ediyorum. Yani bu tarif hiç alkol içermiyor.
Evet! Bu çerezler badem unu buğday bazlı un yerine (çoğu kurabiye tarifinde olduğu gibi). Bu nedenle, bu nefis kurabiyelerde glüten yoktur!
Evet! Devam edin ve kurabiyeleri pişene kadar belirtildiği gibi hazırlayın. Daha sonra fırın tepsisine dizin ve 1 saat kadar dondurucuya aktarın. Dondurulduktan sonra, bir saklama torbasına taşınabilir ve dondurulabilir. 3 ay kadar. Pişirmeye hazır olduklarında 1 saat erimelerini bekleyin, taze pudra şekerine bulayın ve ardından tarif edildiği gibi pişirin.
😋 Enfes Badem Tatlıları
- Çikolatalı Maraschino Vişneli Bademli Barlar - Çikolatalı badem tabanı, dünya dışı bir muamele için çikolatalı maraschino vişne tabakasıyla kaplanmıştır!
- Badem Ezmesi Çerezler - Bu kurabiyeler, yumuşak ve çiğnenebilir bir kurabiye için geleneksel fıstık ezmesi yerine badem ezmesi kullanır!
- Bitter Çikolatalı Badem Ezmesi Bardakları - Badem ezmesi ve bitter çikolatayı birleştiren 4 bileşenli bir ziyafet!
- Meksika Düğün Kurabiyeleri - Süper lezzetli bir tat için vanilya ve badem özü kullanılan ufalanan kurabiyeler!
- Badem Unlu Çikolata Parçalı Kurabiye - Klasik ve çok sevilen bir ikramın glütensiz versiyonu!
- bademli elmalı kek - Badem şeritleri ile tepesinde yumuşak ve nemli bir elmalı kek!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
amaretti kurabiyeleri
malzemeler
amaretti kurabiyeleri
- 4½ bardaklar badem unu
- 1½ bardaklar şeker
- 5 büyük yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
- 1 tutam tuz
- 1½ çay kaşığı badem özü
- ½ çay kaşığı vanilya özü
haddeleme için
- ½ Fincan şeker
- ½ Fincan şekerlemeler şeker
talimatlar
- Fırını önceden 325°F'ye ısıtın (160 ° C) ve fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin.
- Büyük bir kapta badem unu ve şekeri birlikte eleyin. Kenara koyun.4½ su bardağı badem unu, 1½ bardak şeker
- Yumurta aklarını ve bir tutam tuzu bir karıştırma kabına ekleyin ve yumurtaları sert zirveler oluşana kadar çırpmak için bir elektrikli karıştırıcı kullanın.5 büyük yumurta akı, 1 tutam tuz
- Badem özünü ve vanilya özünü yumurta aklarına yavaşça katlamak için silikon bir spatula kullanın. Ardından badem unu karışımının ilk ⅓'ü için de aynısını yapın.1½ çay kaşığı badem özü, Po çay kaşığı vanilya özü
- İyice birleştirilene kadar unun başka bir ⅓ kısmını yavaşça katlayın. Son olarak kalan unu karışıma eleyin ve kalın bir hamur oluşana kadar yoğurun.
- Hamuru bir kurabiye kaşığı ile alın ve top haline gelinceye kadar elinizde yuvarlayın. Topu sığ bir kasede toz şekere yuvarlayın ve ardından tekrar pudra şekeri olan bir kasede yuvarlayın. Kurabiyenin cömertçe kaplandığından emin olun.½ bardak) şeker, ½ su bardağı pudra şekeri
- Hazırlanan hamur toplarını hazırlanan kurabiye tabakasına aralarında yaymak için yaklaşık 2 inç boşluk bırakarak yerleştirin ve hafifçe düzleştirmek için ellerinizle hafifçe bastırın.
- 325 °F'de fırında pişirin (160 ° C) 20-25 dakika veya üst kısımlar hafifçe altın rengine dönene kadar.
- Fırından çıkarın ve soğutmayı bitirmek için tel raflara aktarmadan önce 5 dakika soğutun.
İhtiyaç Duyabileceğiniz Ekipmanlar
notlar
- Kullandığınız yumurtaların boyutuna bağlı olarak 4'ten her yere ihtiyacınız olabilir.½-5 su bardağı badem unu. Daha az bir miktarla başlayın ve gerektiği kadar fazlasını ekleyin.
- Bu kurabiyeleri düşük karbonhidratlı yapmak için şekeri keşiş meyvesi, eritritol veya stevia gibi şekersiz bir tatlandırıcıyla değiştirebilirsiniz!
- Mağazadan satın alınan bir karton yumurta akı kullanılıyorsa, 2 yemek kaşığı (veya 1 ons) bir büyük yumurta akına eşdeğerdir. Yani 10 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak (veya 5 ons) bu tarif için.
- Saklamak için: Amaretti kurabiyeleri oda sıcaklığında ağzı kapalı bir kapta bir hafta saklanabilir.
- Dondurmak için: Tamamen soğumaya bırakın ve ardından bu çerezler 6 aya kadar dondurulabilir. Keyfini çıkarmaya hazır olduğunuzda oda sıcaklığında eritin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Geldiğin için teşekkürler! Ne düşündüğü söyle: