Yapılışı0/0 adım atıldı
- Büyük boy kuru soğanları, küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tereyağını ve zeytinyağını düdüklü bir tencerede birlikte kızdırın.
- Soğanları, kuşbaşı eti ile birlikte tencereye aktarın.
- Eti, soğanlarla birlikte renk alıp suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
- Domates salçasını, biber salçasını, tuzu, bir gece önceden su içerisinde bekletip duruladıktan sonra fazla suyunu süzdüğünüz kuru fasulyeyi tencereye ekleyin.
- Etli kuru fasulyeyi; üzerini dört parmak geçecek kadar yaklaşık 3,5 su bardağı sıcak su ilavesi ile kapağı kapalı düdüklü tencerede 30- 35 dakika pişirin.
- Kullandığınız kuru fasulyenin cinsine göre pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.