Peynirli Sandal Börek Tarifi – Peynirli Sandal Börek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yufka
- Yarım çay bardağı sıvıyağı
- Yarım çay bardağı süt ve yoğurt
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karbonat
İçine
- 250 gram beyaz peynir
- 2 adet domates
- 4 adet sivribiber
Üzerine
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı
Öncelikle sosu hazırlayın yufkayı serin üzerine sos gezdirip ikinci yufkayı onun üzerine serin tekrar sos karışımından sürün ve yufkayı 8 üçgene bölün . Ben ikili olarak sardım tekli de yapa bilirsiniz tek olunca daha küçük oluyor örnek olarak yaptım küçük olanlar tek parça yufkadan.
İki parça yufkayı alın .Geniş kısmından başlayıp, kıvırarak üçte ikisini sarın.Sardığınız rulonun kenarlarından tutarak yukarda birleştirin. Dışta kalan yufkanın sivri kısmını içeri doğru alarak sandalı tamamlayın. Böylece bütün parçaları aynı şekilde bitirerek yağlanmış tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarisi sürüp, Sandalların içerisine beyaz peynir, maydanoz karışımından birer kaşık koyun.
Üzerine dilim domates ve Sivri biberi de keserek üzerine ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.