Makarna sevdalısı çocuklar bu çorbaya bayılacak. Yoğurtlu makarna çorbası tarifi yapımı çok kolay. Bildiğiniz yayla çorbası ama pirinç yerine makarna kullanılıyor. Ben tarifi küçük oğlum midesini üşüttüğünde denedim. Oğlumu rahatsız etmemesi için hiç yağ kullanmadım. Yağ kullanmadığım halde tadı gayet güzel oldu. Çorba sevmeyen minikler bile bu çorbayı reddedemeyecek. Buyrun tarife geçelim.
Malzemeler
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı küçük cins makarna
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi
1. 6 su bardağı suyu tencereye alın.
2. Su kaynadığında tuzu ve makarnayı atın.
3. Makarna haşlanırken diğer tarafta yoğurt, un ve limon suyunu iyice karıştırın.
4. Makarnanın pişmesine yakın, makarnanın suyundan alıp yoğurtlu karışıma karıştırın.
5. Daha sonra karışımı bir yandan sürekli karıştırarak makarnanın suyuna ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
7. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve kuru naneyi tereyağı ile karıştırın.
8. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun.