Elma Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmalarınızı güzelce yıkayın.
- Önceden temizlenmiş ve içi kuru büyük boy cam bir kavanoza elma dilimlerini yerleştirin.
- Elma dilimlerinin üzerine içme suyunu ekleyin.
- Kavanozun üzerini hava alan pamuklu bir tülbentle kapatıp iple ya da lastikle sıkarak sabitleyin.
Contents
- 1 Ev yapımı sirke kaç günde olur?
- 2 Sirke anası elma sirkesi nasıl yapılır?
- 3 Ev yapımı sirkeye tuz konur mu?
- 4 Ilk defa elma sirkesi nasıl yapılır?
- 5 En iyi sirke nasıl yapılır?
- 6 Sirkenin keskin olması için ne yapmalı?
- 7 Sirkenin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
- 8 Sirkenin ağzı ne zaman kapanır?
- 9 Elma sirkesi yaparken sirke anası konur mu?
- 10 Elma sirkesi Mayası nasıl yapılır?
- 11 Olmamış elmadan sirke olur mu?
- 12 Sirke şaraba nasıl dönüşür?
- 13 Sirke kurdu nasıl oluşur?
- 14 Sirke nasıl yok edilir?
Ev yapımı sirke kaç günde olur?
Kapağını sıkıca kapattıktan sonra 20 gün kadar serin, kuru ve doğrudan ışık almayan bir ortamda bekletin. 2 günde bir kapağını açıp karıştırın. Sürecin sonunda bir 20 gün kadar daha bekleyeceğiz. Ardından sirke anasının oluştuğunu göreceksiniz.
Sirke anası elma sirkesi nasıl yapılır?
Sirkenin kurulacağı cam kavanoz iyice temizlenir ve içine dilimlenen, doğranan meyveler koyulur. Meyvelerin arasına sirke anası eklenir ve cam kavanozun üzeri klorsuz su ile doldurulur. Kavanoz, tülbent benzeri porlu yapıya sahip materyalle kapatılarak karanlık, serin ve kuru bir alanda 2 ay kadar bekletilir.
Ev yapımı sirkeye tuz konur mu?
Bir çay kaşığı şeker ve tuz ekleyip karıştırılır. Arada bir tahta kaşıkla karıştırmak faydalı olur. Sirke sinekleri oluşmaya başladığı zaman, elma posası süzülüp atılır. Posayı ayırdıktan sonra sirkeye bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz daha eklenip karıştırılır.
Ilk defa elma sirkesi nasıl yapılır?
Yapılışı:
- Elmalar dörde bölünür, büyükse biraz daha küçük kesilir.
- Çekirdekli kısımlar çıkarılır.
- Kavanozun yarısını kaplayana kadar yerleştirilir ve nohut eklenir.
- Üzerine içme suyu doldurulur.
- Çıkacak gaz için bir parça boşluk bırakmak gerekir.
- 1 çay kaşığı şeker ve tuz ekleyip karıştırılır.
En iyi sirke nasıl yapılır?
Sirke yapımında kullanacağınız meyvelerin çürük kısımlarını ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Meyveleri dilimledikten sonra temiz içme suyunu hazırlayın. Sterilize edilmiş cam kavanozların içerisine meyve, nohut, bulgur ve balı ilave edin. Malzemelerin içerisine su ekledikten sonra plastik bir kaşıkla karıştırın.
Sirkenin keskin olması için ne yapmalı?
Sirkenin daha da keskin olması istenirse, her bir litre süzülmüş sirke için bir kaşık bal eklenip, ağzı sıkıca kapatılarak aynı yere konulur. İki-üç hafta sonra sirke hazırdır. Çekirdekleri dışında elmaların tüm artıkları sirke için kullanılabilir.
Sirkenin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Sirke şişesi çalkalandığında bulanıklaşıyorsa ya da köpükler oluşuyorsa, doğal sirke olduğu anlaşılır. Sirkenin üretildiği meyvelerin tadı alınabiliyorsa, kokusu geliyorsa, bu da doğal organik sirke olarak kabul edilir.
Sirkenin ağzı ne zaman kapanır?
* İlk iki gün alkol bakterilerinin hızlı oluşması için kavanozun ağzı hava almayacak şekilde sıkıca kapatılmalıdır.(kavanoz’un ağzına bir ameliyat eldiveni takılarak içi hava ile dolup şişene kadar beklenebilir ya da kapak ile kapatılır.) Sirke üretiminde iki aşama vardır.
Elma sirkesi yaparken sirke anası konur mu?
Sirkenin oluşması için sirke mayası gereklidir. Sirke anası da denilen maya önceki sirkelerin üstünde oluşan jel kıvamlı sirkedir. Bununla yeni sirkenizi yapabilirsiniz. İlk kez sirke yapıyorsanız maya olarak nohut, bulgur ve şeker kullanılmaktadır.
Elma sirkesi Mayası nasıl yapılır?
Önce iyice yıkadığınız meyveleri küçük küçük doğrayıp bir cam kavanoza doldurun. Ardından içine bulgur, nohut ve içme suyu ekleyin ve plastik bir kaşıkla karıştırın. Cam kavanozun ağzını bir tülbentle kapatın ve 20 gün boyunca ışık almayan, serin bir yerde saklayın. 2 gün arayla kavanozu karıştırabilirsiniz.
Olmamış elmadan sirke olur mu?
Eğer bir elma ağacınız varsa,diplere dökülen çürük çarık (ama küflü olmayan ) elmalar varsa harika olur. Elmaları yeyip sadece kabuklarından sirke yapabilirsiniz.
Sirke şaraba nasıl dönüşür?
Kırmızı şarap sirkesi, üzümden üretilen kırmızı şarabın fermantasyonu sonucunda elde edilen açık kırmızı renkli sirkedir. Fermantasyon işlemi sırasında, hava ile temas eden kırmızı şarabın içindeki alkol oksitlenir ve şarabın sarhoş edici özelliği ortadan kalkarak, şarap sirkeye dönüşür.
Sirke kurdu nasıl oluşur?
Bazen sirke içerisinde minik kurtlar görebilirsiniz. Bu, sirkenize etrafındaki sirke sinekleri tarafından bırakılan yumurtaların zamanla çatlayıp sirke anasında oluşmasını gösterebilir, doğaldır. Daha sonra süzerken bunları da süzebilirsiniz.
Sirke nasıl yok edilir?
Zeytinyağı dışında Hindistan cevizi yağı, sarımsak, sirke, vazelin, Aloe Vera jeli saç sirkesinde doğal çözüm sağlayan ürünlerdir. Bu ürünler içerisinde özellikle sirke, bit temizliği için en etkili yöntemlerden biri.