Piliç butlarını marine ederken Worcestershire sosu kullandım. Biberiyeli patateslerin üzerine yerleştirip fırında pişirdim. Son derece pratik ve lezzetli bir yemek oldu.
Malzemeler:
6 adet piliç budu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı worcestershire sosu
1 çorba kaşığı biber salçası
Kurutulmuş kekik
Tuz
6 adet patates (kabukları soyulmuş)
1 fincan zeytinyağı
Biberiye
Limon kekiği
Karabiber
Pul biber
Tuz
- Geniş bir kasede zeytinyağı, worcestershire sosu, biber salçası,kekik ve tuzu karıştırınız.
- Piliç butlarının her yerini marinada bulayıp kasenin üzerini örterek buzdolabına koyunuz.
- Fırını 200 derecede ısıtınız.
- Patatesleri yarım santimden daha kalın olmayacak şekilde halkalar halinde dilimleyiniz.
- Fırın tepsinizin tabanına patatesleri koyunuz bir fincan zeytinyağını ve baharatları ilave edip bir arada harmanlayınız.
- Patatesleri fırın tepsinizin tabanına yayınız.
- Üzerlerine piliç butlarını yerleştirip kırk-kırk beş dakika kadar pişiriniz.
- Afiyet Olsun.