Tahinli Rulo Kurabiye TarifiCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
12porsiyon
15minutes
20minutes
35
malzemeler
1 paket hazır baklavalık yufka
1 su bardağı kadar tahin
1 su bardağı tuz şeker (tatlı seviyorsanız daha fazla ilave edin)
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
Yarım cay bardağı sıvı yağ
İç harcı için: Ceviz, fındık, fıstık, badem
Üzeri için: Susam ve pudra şekeri (isteğe bağlı)
yapılışı
- Tereyağını tavada eritelim, sıvı yağ ve şekeri ilave edelim şeker eriyene kadar karıştıralım. Tahini de ekleyelim ve karıştıralım.
- İç malzemesini de robotta çekelim.
- Baklava yufkasını tezgaha serelim, hazırladığımız sıvı karışımdan azar azar ve orantılı sürelim. Üç kat yufka hazırladıktan sonra bolca ceviz serpelim ve sıkıca saralım.
- İstediğimiz büyüklükte keselim ve tepsimize dizelim. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam edelim.
İsterseniz 2 yufka ile de yapabilirsiniz ve daha gevşek sarabilirsiniz size kalmış.
- Kalan sıvı karışımı da rulo kurabiyelerimizin üzerine sürelim ve bolca susam serpelim. ( Susam çok güzel bir lezzet veriyor.)
- 200 derece de altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun!