Çiğ köfte nasıl yoğrulur?
Malzemeler sırasıyla tepsiye konulur:
- Kişi sayısına göre bulgur
- Pul biber
- Biber ve domates salçası
- Tuz, kimyon, karabiber, dağ kekiği, toz biber
- Sarımsak ve ince doğranmış kuru soğan
- Domates suyu
- Ayçiçek yağı
Yoğurmaya başlayınca baharatları yedirmeye çalışın. Yoğururken önce yavaş olunmalı ve bulgur ezilmemelidir. Yoğurdurça bulgur kendi kendine pişecektir.
Çiğ köfte azami 40 dakika yoğrulmalıdır. Çiğ köfte denilince akla ilk gelen acıdır. Bu nedenle bol acı konulmalıdır. Acı aynı zamanda çiğ köftenin pişmesine yardımcı olacaktır.
İlginizi Çekebilir
Bugün Popüler
Oturduğunuz yerden öğrenin
Kişisel gelişim, MS Office Programları, İlişkiler, Yağlıboya resim... Konusunun önde gelen eğitmenlerinden başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurslar. Oturduğunuz yerden öğrenmenin keyfini ve kolaylığını yaşayın.Akademi'yi keşfedin
Okumayı sevenler için...
İzlemek yerine okumayı tercih ediyorsanız sizi böyle alalım. İçeriği UZMANTV editörleri tarafından hazırlanan UZMANTV Rehber'de yine sorular ve cevaplar var ama bu sefer görüntülü değil yazılılar.Rehber'i keşfedin