Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 lt hazır süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Bir çay kaşığı ( silme ) kabartma tozu
Süt Reçeli Tarifi Yapılışı
- Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
- Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. O anda biraz süt kabara biliyor ( bunun için mutlaka derin bir tencere kullanılmalı ) Ama hızla karıştırmaya devam edersek normale dönüyor.
- Sonra orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
- Zaten kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor. Böyle olmaya başladığında sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
- Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde kapatıyoruz ve cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra bir iki saat buzdolabında beklettikten sonra yemeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun…
Sütten de reçel mi olurmuş demeyin, deneyin derim. Bayramlarda yediğimiz sütlü karamelli bonbon şeker tadında ve süper ötesi bir şey oluyor. Özellikle çocuklarınız içinde doğal bir besin. Beslenme çantaları içinde ideal ekmeklerine sürüp yiyebilecekleri nefis bir tat …
Süt reçeli ne kadar dayanır?
- Dolapta muhafaza ettiğiniz süt reçellerinizi en az 2 ay kadar kullanabilirsiniz.
Süt reçeli kalori?
- 1 tatlı kaşığı süt reçeli yaklaşık olarak 22 kaloriye denk gelmektedir.