Kasaplardan 'kurban kesimi' uyarıları: İşi ehline bırakın
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, kurban kesiminde dikkat edilmesi gereken unsurlara ilişkin açıklamalarda bulundu. Yalçındağ, kurbanlık hayvanın kesimden sonra parçalama işleminin de bilen biri tarafından yapılması gerektiğini belirterek, 'Et işlemenin doğru adresi kasap dükkanıdır. Küçük bir dikkatsizlik büyük sıkıntılara yol açar.' dedi.