Izgara Köfte
Izgara Köfte Malzemeler500 gr Az Yağlı Kıyma1 Adet Soğan2 Dilim Bayat Ekmek İçi1 Adet Yumurta Sarısı1 Tutam Tuz1 Tutam Karabiber1 Tutam Kimyon6-7 Sap MaydanozKızartmak için Sıvı YağYemeğin Tarifi Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Bir süre suda bekletip ıslattığımız ekmek içini de ufalayarak kıymaya ilave edelim. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğuralım.Kıymayı, lezzetli olması ve daha iyi yapışmasi için sert bir zemine bir kaç kez vurun. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle ince uzun bir şekil verin. Kızgın yağa atarak köfteleri pişirerek, sebzeyle servis yapın.