Sulu Köfte Tarifi
Kıymayı karıştırma kabına alın.
Üzerine soğan rendesini, ince bulguru, yumurtayı,
maydanozunu ve baharatlarını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Köftelerin dağılmaması için çok yoğurmak gerekir.
Köfteleri fındık büyüklüğünde yuvarlayın.
Tencereye sıvı yağ ve salçayı alarak kavurun.
Üzerine pişirecek kadar su koyun.
Kaynayan suya köfteleri ekleyerek pişirin.
Malzemesi
domates salçası
su
1 çorba kaşığı tereyağı
sıvı yağ
1 soğan
1 yumurta
tuz
karabiber
maydanoz
350 gram kıyma
1 su bardağı bulgur