Ayva Reçelli Kurabiye Tarifi
Kurabiye yaparken katı yağ kullanıyorsanız yağın sıcaklığı çok önemlidir.
DEVAMINI OKU
Eğer reçetede margarin ya da tereyağın oda sıcaklığında olması gerektiği belirtiliyorsa yağı mutlaka en az 1 saat oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Aksi takdirde hamurla yağı birbirine geçiremezsiniz ve yaptığınız kurabiyeler tepsiye yayılır.
Bu kurabiyenin içine kendi yaptığım ayva reçelini koydum, harika oldu. Nefis bir lezzet ve aroma kattı. Fakat siz dilerseniz hazır aldığınız ayva reçelini de kullanabilirsiniz. Bu arada Ev yapımı Ayva Reçeli Tarifimi de mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Ayva Reçelli Kurabiye Malzemeleri
- 150 gr. margarin (ya da tereyağ)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 8-9 yemek kaşığı ayva reçeli
Ayva Reçelli Kurabiye Nasıl Yapılır?
1- Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini, yoğurdu, yumurtayı derince bir kaseye alın.
2- Üzerine kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin ve unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
4- Videomuzdaki gibi hamuru yarım cm daha ince açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla ya da bardağın ağız kısmıyla kesin ve ortasına reçelden koyun.
5- Üstüne diğer yuvarlak hamurdan koyun. Çatalla etrafını bastırıp şekil verin.
6- Ortasına artı işareti yaparak kesin.
7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
8- SOğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.