Asla önce biraz araştırma yapmadan bir işe başlamamalısınız. Bir işletme kurmayla ilgili sayısız kitap var, ancak yalnızca birkaçı, kafe veya çay bahçesi yapanlar için özel olarak tasarlanmış çok az kitap var. Kahvehane bilgilerinin çoğu çay işletmesinde de herkes için yararlı olacaktır.
Finansal Olarak Başarılı Bir Kahve, Espresso ve Çay Dükkanı Nasıl AçılırAmazon'dan satın alın
Elizabeth Godsmark, örnek iş planları, kat planları ve çok sayıda bütçe ve muhasebe bilgisi içeren ayrıntılı bir iş kitabı yazdı. Gerçekten kullanabileceğiniz bir bonus belgeler CDROM ile birlikte geliyor.
Bir Kahve Barı Başlat ve ÇalıştırAmazon'dan satın alın
Öz-Danışmanlık serisinin bir parçası ve iki kahve barı girişimcisi tarafından yazılmıştır. Bu kitap, bir kahve işletmesinin anlaşılması kolay bir şekilde yürütülmesinin her yönünü kapsar.
Kalbini içine dökAmazon'dan satın alın
"Starbucks, Bir Arada Bir Kupayı Nasıl Tasarladı". Bir şirketin nasıl başarıya ulaştığını okumak, size kendi kafeniz için bazı fikirler verebilir.
Espresso!AmazonBuy'dan Walmart'ta satın alın
"Kendi Özel Kahve İşletmenizi Kurmak ve Çalıştırmak". Bu kitap, formlar, çalışma sayfaları, tarifler ve örnek menüler koleksiyonu dahil olmak üzere başlamanız için iyi bir temel içermektedir.
The Restaurant Business Başlangıç KılavuzuAmazon'dan satın alın
Paul Daniels tarafından. Özellikle bir kahve işletmesiyle ilgili değil, yine de herhangi bir yiyecek ya da içecek işletmesine uygun birçok bilgi ile dolu.
Espresso Kahve: Profesyonel TekniklerAmazon'dan satın alın
David Schomer tarafından. Seattle'daki Vivace Roasteria'nın sahibi ve bu kullanışlı kitap size profesyonel bir barista olmak için bilmeniz gerekenleri öğretecek. İyi bir espresso yapmak için temel bir çekimi nasıl yapacağınızı öğrenmekten daha fazlası var.
Uyan ve Karları KoklaAmazonBuy'dan Walmart'ta satın alın
John Richardson ve Hugh Gilmartin, 'The Coffee Boys' tarafından. İngiltere'nin en ünlü kahve işletmeleri arasında iki kişi, "Kahve İşletmenizde Daha Fazla Para Kazanmanın 52 Garantili Yolu" nu içeren bu kitabı yazmak için bir araya geldi.
Bir Kahve Çekirdeğini Başlatmak ve Çalıştırmak İçin Komple Idiot KılavuzuAmazonBuy'dan Walmart'ta satın alın
Linda Formichelli, W. Eric Martin ve Susan Gilbert. "Idiot Guides" serisindeki bu yüksek puanlı kitap, bir kahve işletmesinin işletmesi ve kahve tarafı hakkında bilgi dengesine sahip. Başarılı bir beş kahve zinciri zincirinin kurucusu tarafından yazılmıştır.