Su ürünleri kalp krizine karşı koruma sağlıyor
İngiliz sağlık uzmanları, haftada bir öğün düzenli olarak yenilecek deniz ürünlerinden oluşan yemeğin kalp krizi riskini yarı yarıya azaltacağını belirtti. Beslenme uzmanı Alice Smellie, karides, yengeç, kalamar, ahtapot ve somonun vitamin, balık yağları ve mineral bakımından zengin olduğunu söyledi. Bütün bu türlerin kalp sağlığı için yararlı olan Omega-3 içerdiğini aktaran Smellie, deniz ürünlerinde yüksek miktarda kolesterol olduğunu, ancak kandaki oranı fazla etkilemediğini belirtti. Smellie, hamile kadınların az pişmiş deniz ürünleri yememeleri gerektiğini ve bu ürünlerin tazeyken tüketilmelerinin daha sağlıklı olduğunu söyledi.