Kivinin tatlı ve taze tadı, bu meyveyi meyve sularında ve meyve salatalarında popüler kılar. Kivi meyvesinin faydaları sadece bir tatlandırıcı değil, aynı zamanda sağlığı korumak ve hastalıkları önlemek için de iyidir.
Yeni Zelanda ile özdeş olan bu meyvenin Latince adı vardır. Actinidia deliciosa. Kivi meyvesi kuzey Çin anakarasından gelir ve 20. yüzyılda Yeni Zelanda'da yetiştirilmeye başlandı. Donuk grimsi kahverengi bir cilde ve dış yüzeyi kaplayan ince tüylere sahip bir tavuk yumurtası şeklindedir.
Et, birlikte yenebilen yumuşak siyah tohumlarla birlikte parlak yeşil veya altın rengindedir. Tadı yumuşak, tatlı ve hafif ekşidir, bu meyveyi çocukların ve yetişkinlerin tüketmesi için favori yapar.
Kivi Faydaları
Kivi doğrudan tüketilebilir veya çeşitli yiyecek ve içeceklere işlenebilir. Taze tadı kiviyi, örneğin salataların, yoğurt karışımlarının, dondurma tatlandırıcılarının bir parçası olarak diğer çeşitli sağlıklı yiyeceklerle birleştirmeyi kolaylaştırır.tatlılar,kekler, kekler, meyve suları, pudingler.
Kivi meyvesinin vücut için faydaları, C vitamini, A vitamini, E vitamini, K vitamini, potasyum, amino asitler, folat ve kalsiyum açısından zengin bir besin kaynağı olmasıdır. Ayrıca bu meyve aynı zamanda birçok antioksidan içerir ve lif kaynağıdır. Çeşitli besin içeriği nedeniyle kivi, hamile kadınlar da dahil olmak üzere herkes tarafından tüketilebilir.
Kivi meyvesinin sağlığa faydalarını ortaya çıkarmak için aşağıdakiler dahil çeşitli çalışmalar yapılmıştır:
- Astımı rahatlatınKivideki yüksek antioksidan ve C vitamini içeriği astım semptomlarını hafifletebilir. Araştırmalar, kivi de dahil olmak üzere düzenli olarak meyve yiyen kişilerde akciğer koşullarında bir iyileşme olduğunu gösteriyor. Taze kivi tüketmenin astımlılarda hırıltı ve nefes darlığını azalttığı düşünülmektedir.
- Sindirim sağlığını koruyun
Çalışmalar, kivinin bağırsaktaki iyi bakterilerin (laktobasiller ve bifidobakteriler) büyümesini artırarak bir prebiyotik görevi görebileceğini gösteriyor. Kivideki lif ve prebiyotik içeriği, sağlıklı bir sindirim sistemini korumak, kabızlığı önlemek ve kabızlığı önlemek için iyidir.irritabl bağırsak sendromu (IBS). Bununla birlikte, bu prebiyotiklerin etkinliği her bireyin sindirim koşullarına bağlıdır ve sadece 24 saat sürer ve sadece kivi tüketildiği kadar sürer.
- Dayanıklılığı artırın
Günde yaklaşık 180 gram kivi C vitamini ihtiyacını karşılamıştır. C vitamini, biri grip olan hastalıklarla savaşmak için vücudun direncini arttırmada önemli bir unsurdur.
- Kan basıncını ve hastalık riskini düşürmek
Kivi içeriği kan basıncını düşürebilir. Bu, kivinin kalp krizi ve felç gibi yüksek tansiyon nedeniyle ortaya çıkan hastalık riskini önlemeye yardımcı olabileceği anlamına gelir. Ek olarak, yüksek antioksidan içeriği, kalp hastalığı ve kanser gibi DNA hasarının neden olduğu hastalıkları önleyebilir.
- Uyku kalitesini iyileştirinKivi, antioksidan içermesinin yanı sıra serotonin de içerir. Serotonin derin uykuda rol oynar. Serotonin ayrıca hafıza ve kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirmede faydalıdır. Bu hormonun eksikliği depresyon ve bozukluklarla ilişkilendirilmiştir. mod.
- Kan pıhtılaşması riskini azaltın
Araştırmalar, günde iki ila üç kivi tüketmenin kan pıhtılaşması riskini ve kandaki yağ miktarını azaltabileceğini bulmuştur. Kan pıhtıları, felç, kalp hastalığı ve pulmoner emboli gibi yaşamı tehdit edebilecek çeşitli ciddi hastalıklar ve durumlarla ilişkilidir.
- Göz sağlığını koruyunKivinin bir diğer faydası da gözleri koruması ve körlüğü önlemesidir. bu bir nimet lutein ve zeaksantin kivide bulunur.
Kivi meyvesinin faydalarının yanında bu meyve bazı kişilerde alerjik reaksiyonları da tetikleyebilir. Dudaklarda şişme, deride ve boğazda kaşıntı, mide bulantısı ve kusma şeklinde ortaya çıkan alerjik reaksiyonlar. Çocuklara ilk kez kivi verirken alerji belirtilerine dikkat edilmesi önerilir.