Japon turpu,
Mooli
Vasabi,
Brassicaceae,
Büyük kök.
Brassicaceae,
Büyük kök.
Daikon, hafif aromalı, çok büyük, beyaz, Doğu Asya kökenli turptur. ABD' de Japon turpu adıyla bilinir ama anavatanı Japonya değildir. Başlangıçta Kıta Asyası'nda yetiştirildi. Han Hanedanı döneminde Çin ile Japonya'ya taşındı. İngiltere ve Kıta Asyası' nda mooli olarak bilinir. Brassicaceae yani Turpgiller ailesine ait olan, silindir şekliyle adeta bir havuca benzeyen beyaz turp, Asya ülkelerinden dünyaya yayılmış, bir sebzedir. Japonya, Filipinler, Hindistan ve Çin mutfağında çok kullanılır. Turp meyvesinin dışında ağacın yaprakları, çiçekleri ve tohumları da şifalı olup tohumlarından elde edilen yağ yemeklerde kullanılıyor. Bu turp hem çiğ, hem pişirilerek, hem de turşu olarak tüketiliyor.