Pancarlı Bulgur Salatası
₺
Yemek Açıklaması:
Malzemeler
Pancar (haşlanmış)
Bulgur
Yeşil soğan
Maydanoz
Dereotu
Ceviz
Elma
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Tarif:
Haşlanmış pancarları rendele,
Bulguru bir kaba al ve üzerine kaynar su dök. 15-20 dakika beklet. Bulgur suyu iyice emsin. 20 dakikalık süre sonrasında emilmeyen suyu süz.
Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu ince ince kıy.
Elmayı küp küp kes.
Cevizleri parçala.
Tüm hazırlanan malzemleyi bir kaba al ve salata sosunu hazırlamaya başla.
Sos için limonu sık, zeytinyağı ve nar ekşisi ile karıştır.
Sosu diğer malzemelerin üzerine dök ve iyice karıştır.
Afiyet olsun.