Badem krokan için şekeri bir tavaya alıp, karamel oluncaya kadar pişirin. Şeker karamel olduğunda içerisine bademleri ekleyin ve karıştırın.
Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve karamelli bademleri bunun üzerine yayıp, soğutun. Karamelli bademler krokan haline geldiğinde elinizle kırarak parçalayın.
Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak kıvama gelinceye kadar pişirin.
Kuplarınızın içine önce bir kaşık puding koyun. Üzerine elinizle birkaç parçaya böldüğünüz bisküvi, ardından tekrar puding, birkaç parça krokan ve tekrar bisküvi koyarak kupların tepesine kadar bu şekilde doldurun.
Buzdolabında soğutun ve servis edin.
Not:
Birleştirme aşamasında muhallebinizin sıcak olması önemli, aksi takdirde bisküvileriniz ıslanmaz ve kuru kalır.