Kişi Sayısı: 4-6 kişilik Hazırlanış: 70 dk.. Pişirme: .
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı içme suyu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Süslemek için nane yaprakları
6 adet limon
Su ve şekeri karıştırın ve 10 dakika kadar kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan şerbetin içine rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyunu karıştırıp bir kabın içerisinde derin dondurucuya kaldırın.
Bu halde 1 gece bekletin.
Limon sorbenin sunumu için limonların alt tarafını düz durabilmeleri için hafifçe kesin.
Daha sonra limonların üst taraflarını da 2 parmak kadar aşağıdan keserek içlerini kaşık yardımıyla çıkarın.
Hazırlamış olduğunuz limon kaselerini yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip buzluğa kaldırın.
Ertesi gün limon sorbeyi donmuş limon kaselerinin içine yerleştirip nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.