Üstü Yaban Mersini Soslu Tavuk
Üstü Yaban Mersini Soslu Tavuk
Üstü Yaban Mersini Soslu Tavuk İçin Gereken Malzemeler
2 Kişilik
- 2 Parça Tavuk Göğsü
- 250 Gram Fasulye
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Çay Kaşığı Zeytinyağı
- Göz Kararı Tuz
- Göz Kararı Karabiber
Sosu için Gerekli Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Yaban Mersini
- 1 Adet Kırmızı Şalvar Biber
- Ufak Boy Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- Göz Kararı Tuz
Üstü Yaban Mersini Soslu Tavuk'un Yapılışı
- Soğanlarımızı küp şeklinde doğruyoruz yağımızda kavuruyoruz.
- Aynı şekilde biberimizi doğrayıp , soğanımızla beraber kavuruyoruz.
- Yaban mersinerimizin 1/4 ini ufak ufak doğrayıp , diğer kalan yaban mersinlerimizle beraber kavrulan soğan ve biberlerin içine atıyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz
- Fasulyelerimizi uzunlamasına ikiye bölüyoruz ve haşlıyoruz.
- Sarısaklarımızı ve fasulyelerimizi yağa ilave edip onlarıda kavuruyoruz.
- Tavuklarımızı ızgarada pişiriyoruz.
- Ve son olarak haırladığımız sosumuzu tavuğumuzun üstüne koyup servis ediyoruz.