sünger gibi çökmeyen pasta keki tarifi
MALZEMELER
- 1 su bardağı un
- yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
- yarım çay bardağı eli yakmayacak sıcaklıkta su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay kaşığı tuz
- 5 tane yumurta sarısı ve beyazı ayrılacak
YAPILIŞI
Yumurta beyazı, tuz ve şekerin yarısı bir kapta karıştırılarak çırpılır.
Köpük köpük kar gibi olana kadar çırpılması gerekir.
Yumurta sarısı su ve kalan şekerde farklı bir kapta çırpılır .
Nişasta,un, kabartma tozu ,vanilya elenerek bir kaba alınır.
Bu üç karışım köpükler solmadan birbirine karıştırılır.
Nazikçe yumurta köpükleri solmadan karıştırılması gerekir.
Fırın tepsisine yerleştirilen çemberin içine dökülür.
180 veya 160 derece fırında 40 dakika pişirilir.
İstediğiniz pasta için kullanabilirsiniz afiyet olsun…