NotMilk'in fındık sütü dağıtımı
Sağlıklı Içecekler / / February 17, 2021
Süt değil—A küçük toplu fındık sütü şirket - bir patlama ile değil, bir çene düşüşüyle başladı.
Kurucu ortaklar (ve laktoz intoleransı olmayan kız kardeşler) Carolyn ve Susan Flood, badem sütünü araştırıyorlardı. süpermarket raflarından satın aldıkları şeyin tam olarak düşündükleri ürün olmadığını fark etti. "İşte bir sağlık ürünü olarak pazarlanan bu içecek, esasen su olduğunda, az miktarda fındık, Carolyn, "çoğunlukla şeker olan veya pek besleyici özelliği olmayan dolgu maddesi" diye hatırlıyor farkına varmak.
Şokları hızla motivasyona dönüştü ve çok geçmeden kardeşler kendi fındık sütlerini yapmaya başladılar - badem, macadamia fıstığı, ceviz ve şekerleri ve raf ömrünü uzatan stabilizatörleri en taze, en temiz, en basit malzemelerle değiştiren kaju fıstığı (artı biraz tatlılık için su ve hurma).
Eylül 2014'te resmi olarak piyasaya sürüldüğünden beri ikili, yeni tatlar denedi (Ballı Lavanta, Şehir merkezindeki cafe Ground Support ile ortak oldukları Çikolata ve Kahve) ve farklı caddelerde kullanılabilirlik; yapabilirsinçevrimiçi sipariş, alışveriş yap mağazaları seçin, seninle al CSAveya - en heyecan verici - teslim edilmesini sağlayın, gerileme tarzı. Fiyatlar 16 ons için 8 dolardan başlıyor.
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
"50'ler ve 60'lar tarzı fındıklı süt dağıtımını doğrudan getirdiğimiz cam şişeleri kullanarak yapıyoruz. kapılarınız, ”diyor Carolyn, karbonlarını azaltmak için genellikle bisikletle veya yaya olarak gittiklerini belirtiyor. ayak izi. "Söz verdiğimizi yerine getiriyoruz: Yapay koruyucular içermeyen taze, tamamen doğal malzemeler, hepsi elle."
Yaptıklarıyla Almond Breeze'inizde bulacağınız şeyler arasındaki fark nedir? (Sonuçta, FreshDirect adamınız o kadar arkadaş canlısı olmayabilir, ancak o da smoothie bazınızı veya kahve tatlandırıcınızı doğrudan kapınıza getirir.)
Tadı (çok daha temiz ve muhtemelen taze malzemelerle daha lezzetli olan) ve sıcak konu bileşenlerinin kullanımını bir kenara bırakın. İrlanda yosunu tartışması öfkeleniyor ve gerçekten siz alışkanlık Carolyn'in en önemli olduğunu düşündüğü kutulu fındık sütünü bulun: fındık. Ortalama bir karton badem sütü sadece yüzde ikilik fındıktan oluşurken, NotMilk'in ev yapımı karışımları yaklaşık yüzde 12 ila 14 oranında çalışıyor. "1.69 dolara rafta duran 'badem sütü' dediğimiz şey? Bu çılgınlık değil; diğer pek çok şey ”diyor.
Ve büyük bir fark daha var: NotMilk atıkları da yemenizi istiyor. Ev yapımı karışımlarını bir tülbentten geçirip sütü şişeledikten sonra, kalan ceviz posası, yemeği kurutun ve una çevirin… daha sonra çörek, kurabiye ve diğer yenilebilir ikramlar. Carolyn, "Fındığın açık ara en pahalı malzememiz olduğunu biliyoruz, bu yüzden acıtacak herhangi birini boşa harcamak" diyerek ekliyor, "Her şey senin için iyi!"
Çılgınca mı geliyor? Belki - ama kız kardeşler, önceden paketlenmiş meyve suyuna karşı taze sıkılmış ürünlerde olduğu gibi, tüketicilerin farkı tatmaya başlayacağını düşünüyor. Carolyn, "[İnsanların] yemeklerinde ne olduğuna dair artan bir farkındalık var ve onlar ne tükettikleriyle ilgileniyorlar," diyor. "En basit malzemeler insanlar için oldukça ilgi çekici." —Rebecca Willa Davis
New York bölgesinde değil misiniz? İşte evde kendi fındık sütünüzü nasıl hazırlayabileceğiniz. Ve işte nedeni 2016 yılında küçük parti fındık sütlerinin çok büyük olacağını düşünüyoruz.
(Fotoğraflar: NotMilk)