Ne yemeyi seçtiğimiz, hem iç hem de dış ortamlarımız üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Her gün ağzımıza koymayı seçtiğimiz gibi ilkel bir şeyin bu krizlerde önemli bir fark yarattığını fark ettiğimizde, bize güç verir ve bu seçimleri anlam ile etkiler. Eğer anlamlıysa, o zaman sürdürülebilir olur – anlamlı bir hayat daha uzun bir yaşam demektir .
Yaklaşık kırk yıl boyunca kar amacı gütmeyen Koruyucu Hekim Araştırma Enstitüsü ve San Francisco California Üniversitesi’ndeki meslektaşlarım ve ben, kapsamlı yaşam tarzı değişikliklerinin pek çok avantajını kanıtlayan klinik araştırmalar yaptık. Bunlar arasında şunlar bulunur:
Kısaca yemek de, daha fazla hareket et, daha az stres ve daha çok sev.
Birçok kişi tıptaki gelişmeleri, yeni bir ilaç, lazer veya cerrahi prosedür gibi yüksek teknoloji ve pahalı olarak düşünmeye eğilimlidir. Kapsamlı diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri kadar basit bir şeyin hayatımızda böylesine güçlü bir farklılık oluşturabileceğine inandığımız için çoğu zaman sıkıntı çekiyoruz-sıklıkla yaptıklarıdır.
Araştırmalarımızda, basit, düşük teknolojili ve düşük maliyetli müdahalelerin gücünü ispatlamak için yüksek teknolojiye sahip, pahalı, en gelişmiş bilimsel önlemleri kullandık. Bu randomize kontrollü çalışmalar ve diğer çalışmalar önde gelen hakemli tıbbi ve bilimsel dergilerde yayınlanmıştır.
Birçok kronik hastalığın önlenmesine ek olarak , bu kapsamlı diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri genellikle bu hastalıkların ilerlemesini tersine çevirebilir .
İlk kez, yaşam tarzı değişikliklerinin tek başına ciddi koroner kalp hastalığının ilerlemesini tersine döndüğünü kanıtladık . Beş yıldan sonra bir yıldan ve hatta daha az kardiyak olaydan 2.5 kat daha tersine döndü . Ayrıca, bu yaşam tarzı değişikliklerinin tip 2 diyabetleri tersine ve erken evre prostat kanseri progresyonunu yavaşlattığını, durdurabileceğini veya hatta tersine döndürebileceğini bulduk .
Yaşam biçimini değiştirme, genlerinizi değiştiriyor ; sizi sağlıklı tutan genler üzerinde dönüp kalp hastalığını, prostat kanseri, göğüs kanseri ve şeker hastalığını teşvik eden genleri yalnızca üç ay içinde 500 geni aşıyor. İnsanlar genellikle “Oh, hepsi benim genlerimde, benim için yapabileceğim fazla bir şey yok” diyorlar. Fakat var. Değişen yaşam biçiminin değiştiğini bilmek, genlerimizi motive eder-suçlamak değil, yetkilerini vermektir. Genlerimiz bir yatkınlıktır, ancak genlerimiz bizim kaderimiz değildir.
Son araştırmalarımız, bu diyet ve yaşam tarzı değişikliklerinin, yaşlanmayı kontrol eden kromozomlarımızın uçları olan telomerleri uzattığını buldu . Telomerlerin daha uzunaldıkça hayatın da daha uzun sürer. Bu, telomerleri uzatarak herhangi bir müdahalenin hücresel düzeyde yaşlanmayı tersine çevirebileceğini gösteren ilk kontrollü çalışmadır. Ve daha fazla insan bu yaşam tarzı önerilerine uyarsa, telomerleri o kadar uzundu.
Bu, kişiselleştirilmiş tıbba farklı bir yaklaşım. Kalp hastalığının tersine çevrilmesi için bir dizi diyet ve yaşam önerisi önerisi, diyabetin tersine çevrilmesi için farklı bir yöntem varmış gibi değil, gene bir diğeri de genlerinizi değiştirmek veya telomeralarınızı genişletmek için yapılmış gibi değil. Diyetinizde ve yaşam biçiminizde doğru hammaddeleri verdiyseniz, vücudunuz ihtiyaç duyduğu ilacı nasıl kişiselleştireceğini bilir.
Hepsi ya da bir şey değil. Yaptığımız tüm çalışmalarda, daha fazla insanın diyet ve yaşam biçimini değiştirdikçe, her yaşta kendini geliştirdi ve daha iyi hissettiklerini bulduk. Yani, bir gün kendinizi şımartırsanız, sadece bir sonraki sağlıklı yiyin. Bir gün egzersiz yapacak zamanınız yoksa, biraz daha ileri gidin. Bir saat meditasyon yapacak vaktiniz yoksa, bir dakika bekleyin. En önemlisi genel yeme ve yaşama şeklinizdir .