Gıda gazları , modifiye atmosferde paketleme yöntemiyle gıdaların tazeliğini korumak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılan koruyucu gazlardır. Gıdaların türüne göre seçilen CO2 , N2 , ve O2 li gaz karışımları , vakumlu ambalaj içini verilerek gıdanın raf ömrü süresince bozulmadan taze kala bilmesini sağlar. Linde gaz gıdaya uygun saf gazları veya karışımlarını tüketiciye sunar.