Patates püresi yapılırken kıvamını artırmak için genellikle süt eklenir. Bu tarifimizde lezzeti arttırmak ve yumuşak bir püre elde etmek için süt yanında yoğurt ve mayonez kullandık. Sarımsak ve maydanoz da lezzet kattı. Kesinlikle denemelisin.
Yapmak için malzemeler
- 4 patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Süt
- Maydanoz
- acı biber
- Tuz
Yoğurtlu patates püresi nasıl yapılır?
Önce patatesleri haşlayın ve soyun. Patatesleri rendeledikten sonra sütü ilave edip yumuşatın. Üzerine maydanoz ekleyin ve karıştırın.
Bir tabağa eklediğiniz patates püresinin üzerine mayonez, yoğurt ve sarımsak karışımını ekleyin.
Ocakta eritilen tereyağına baharatları ekleyin. Yoğurdun üzerine döktüğünüz bu karışımı ince doğranmış soğanlarla karıştırın.