Protein açısından oldukça zengin olan humus, serotonin salgılanmasını hızlandırarak kendini mutlu hissetmeni sağlıyor. Tokluk hissi veren ve metabolizmanı hızlandıran humusu evde kendin yapmaya ne dersin?
Humus Üçlemesi (Zerdeçallı, Ispanaklı, Pancarlı)
Malzemeler:
300 gr haşlanmış organik nohut
125 ml tahin
3 diş sarımsak
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1 / Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blender’dan geçir. Elde ettiğin humusu üçe böl.
2 /Zerdeçallı humus elde etmek için humusa 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ekle ve karıştır.
3 /Ispanaklı humus için bir tutam ıspanağı zeytinyağı ile birlikte blender’da ez ve humusla karıştır.
4 /Pancarlı humus için humusa pancar suyu ekle.