Malzemeler:
-1 kavanoz Penguen közlenmiş patlıcan
-1 su bardağından biraz az süzme yoğurt yada suyu süzülmüş yoğurt.
-2 diş ezilmiş sarımsak.
-tuz
Kavonazdan çıkarıp suyunu süzdüğünüz patlıcanları,ince ince bıçak yardımyla dilimleyelim.Tüm malzemeyi karıştırıp harmanlayalım.Bu kadar kolay ve kısa süren bir meze:))
Közlenmiş buzluğunda tutan veya ben bu mevsimde de közlenmiş patlıcan yaparım diyenler içinde aynı yapılış söz konusu,:)
Afiyet olsun.