Vermut
Aperatif İçkiler » Vermut
Vermut malzemeleri;
- En popüler aperatif olarak şarap kökenli bir içki olan vermutu sayabiliriz.
- Çok iyi bildiğiniz gibi buruk bir tada sahip olan vermuta bu özelliği veren Artemisia bitkisidir.
- İlk kez italya'nın Torino kentinde tatlı ve kırmızı türü üretilen vermutun, daha soma
- Fransa'nın Marsilya'sında sek-beyaz cinsi yapıldı.
- Şimdi her iki cins de tüm dünyada imal ediliyor.
- En ünlüleri, Fransız Noimy Prat ve Cham-bery ile İtalyan Martini Dry ve Cinzano'sudur.
Nasıl içilir?
- Genellikle vermut sek olarak içilir; buz, bir dilim limon ve sodayla birlikte servis yapılır.
- Kokteyllerin en önemli içkilerindendir.
Vermut uygulama aşamaları;
Çok bilinen vermutlu kokteyl tarifi verelim:
- Üçte iki nispetinde sek cin ve üçte bir sek vermut, biraz portakal likörü ve buz ilavesiyle kolaylıkla nefis bir vermut kokteyli yapabilirsiniz.
- Bu ölçülerdeki içki ve öteki malzemeleri bir kapta güzelce karıştırarak bir kadehe koyup bir limon dilimi eşliğinde sunmaktır.
- İsterseniz bu güzel içkiyi portakal likörüz de yapabilirsiniz.
- Orta sertlikte martini yapmak için, şu yolu izlemeniz gerekir:
- Üçte iki nispetinde cin ile altıda bir nispetinde sek ve aynı oranda tatlı vermutu bir kapta karıştırın.
- Tatlı martini yapmak istiyorsanız bu kez, üçte iki nispetindeki cine, üçte bir tatlı vermut katmanız yeterlidir.
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE