MAKARNALI RULO KÖFTE
Malzemeler 200 gr kıyma 200 gr tavuk flote 2 çorba kaşığı galeta unu 1 yumurta 1 soğan rendesi Tuz karabiber kimyon Yarım p...
http://www.dilekhaniminmutfagi.com/2016/10/makarnali-rulo-kofte.html
Malzemeler
200 gr kıyma
200 gr tavuk flote
2 çorba kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan rendesi
Tuz karabiber kimyon
Yarım paket kadar haşlanmış çubuk makarna
Kıyma soğan ve tavuk floteyi robota atıp karışık kıyma elde ediyoruz sonra,
galeta unu, yumurta, tuz ve baharatlarla köfte yoğrulur.
Tezgahın üzerine serilen streç film üzerine köfte malzemesi koyulur
ve makarnaların uzunluğuna göre açılır.
Haşlanan makarnalar köfte harcının üzerine boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilir.
Streç film yardımı ile köfte rulo yapılır.
Tepsiye alınır( istenirse üzerine salçalı su sürülür) fırında pişirilir.
Ben salçalı sosu servis yaparken kullandım
Servis tabağına domates sosunu alıp üzerine köfteyi yerleştirip dilimleyerek servis yapın.