Macarons Yapmadan Önce Bilmeniz Gereken 4 Şey
Leanne Pietrasinski bir makaronu herhangi bir şeye çevirebilir. Cidden, her şey. O ve eşi Pawel, bir uçak pistinden üç California mağazasına kadar büyürken, hepsi de anime, video oyunu ve reality TV yıldızlarına benzeyen tatlıları için bir 164,000-ve-tırmanma Instagram yapmıştır..
Öğleden sonra her cumartesi, insanlar bu hafta dikkatini çeken her şeyden esinlenen son kreasyonlarını görmek için Honey & Butter’ın iki mağazasına denk geliyor. Bazen, bu bir geri dönüş Rugrats veya süngerbob karepantolon; diğerleri, sadece corgis gibi sevdiği bir şey.
“BlizzCon’a gittikten sonra, oyunlarındaki tüm karakterlere benzeyen makaronlar tasarlamaya başladım,” dedi Leanne. Irvine, CA, dükkanını ziyaret ettiğimizde, Overwatch’daydı, Pachimari’ye benzeyen makaronlar tasarladı, oyundan soğan kalamardı..
Pietrasinskis tamamen kendi kendine öğretilir, bir dizi deneme ve yanılma yoluyla ipleri öğrenir, çünkü pasta dünyasının en tanınmış tatlılarından biriyle uğraşırlar. “Gerçekten basit şekillerle başladım – ilk başta sadece kedilere benzeyen makaronlar yapmak istedim – daha sonra yavaş yavaş daha karmaşık tasarımlar ve renkler başlattım” diye açıkladı Leanne. Şimdi, ekibi günde 2,000 “yaratık” yapıyor, bir gün onları çağırıyor.
Pawel ve Leanne, Pusheen’den esinlenerek hazırlanan bir muameleyi bir araya getirdikçe, çift, macarons çivileriyle ilgili ipuçlarından bazılarını paylaştı – ve Pinterest’te başarısız bir şekilde değil..
Süper Saiyan Gidiyor Gibi Bu Meringue Kırbaç.
Makaronlar beze ile başlıyor – AKA yumurta akı ve çırpılmış şekeri çırpıyor, sert, bulutsu bir tüy haline gelene kadar – ve bunu badem unu ve pudra şekeri karışımına katlayın. “Güçlü bir beze istersiniz, çünkü bu çerezin iskeleti,” dedi Pawel.
Tariflerin çoğu onları “sert zirvelere” çevirmek için çağırıyor, ama bu gerçekten ne anlama geliyor? Pawel, Dragon Ball Z’den bir ipucu almanızı önerir: Çırpıcıyı bezeğin dışına çektiğinizde, meyilli kendi başına ayağa kalkmalıdır, bu yüzden “Vegeta’nın saçına benziyor”.