Farklı tatlara açık olanların çok seveceği çıtır çıtır ve lezzetli bir ekmek.
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Şeker, 2 bardak su, tuz, sirke ve haşhaş ilave edip unu yavaş yavaş karıştırın. Elde ettiğiniz sert hamuru 25 dakika kabarması için bekletin.
Fırın kabını yağlayıp hamuru içine yerleştirin. Pişirmeden önce fırın kabında da 20 dakika bekletin. Üstüne sıvı yağ sürüp çörek otuyla süsleyin.
175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.