La dame blanche, vanilyalı dondurma, çırpılmış krema ve çikolata, krema ve tereyağı ile yapılan sıcak çikolata sosundan oluşan Belçika’dan bir tatlıdır. İsmini İskoç yazar Sir Walter Scott’ın eserlerine dayanan ünlü bir Fransız operasıyla paylaşan tatlı, Belçika restoranlarının çoğunda yaygın olarak bulunuyor.
Belçika Lambik birası (ekşimsi bir bira türü) olan Cherish Raspberry, bu klasik tatlıya mükemmel bir şekilde eşlik ediyor.