Soğan İçi Yağda Yumurta Yapılışı :
Soğanın kabuğunu soyun. 5-6 mm kalınlığında dilimleyin.
Teflon bir tavaya tereyağı koyup, eritin. Üzerine tuz ve pul biber ekleyin. Soğan halkasını koyup, 3-4 dakika kadar soteleyin. Daha sonra soğan halkasının içine bir miktar yumurta akı akıtıp, alt tabakanın hafif kaplamasını sağlayın (bu yöntem yumurtanın tavaya sızmasını engelleyecektir). Ardından yumurtayı soğanın içine yavaş yavaş akıtın. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde soğan içi yumurtayı pişirin.
Soğan içi yağda yumurta piştikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?