Basitlik dersi - en iyi guacamole olgunlaşmış avokadolar için bir vitrindir. Biraz tuz, misket limonu ve kişniş uzun bir yol kat eder.4 yapar
2 adet olgun avokado
2 yemek kaşığı kıyılmış beyaz soğan
3 yemek kaşığı kabaca doğranmış kişniş yaprağı
1 limon
kaba tuz
1. Her bir avokadoyu ikiye bölün, çukurları çıkarıp ayırın ve kabukların içindeki eti kesin.
2. Avokadoyu bir karıştırma kabına alın ve çatalla hafifçe ezin — tamamen pürüzsüz olmasını istemezsiniz.
3. Soğanı ve kişnişi karıştırın.
4. Kireci ikiye bölün ve tadına yetecek kadar meyve suyunu sıkın.
5. Guacamole'yi tuzla baharatlayın ve ya hemen servis edin ya da kahverengileşmesini önlemek için çukurları yapıştırın (servis yapmadan önce çukurları çıkarın).
Başlangıçta gösterildi Meksika Yemeği, Aile TarzıŞefin Notları