Evde ekmek yapmak çok zevkli.Sizde denemek isterseniz buyurun.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket ınstant maya
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tam buğday unu
Yapılışı:
- Derin bir kabın içerisine 1 su bardağı tam buğday ununu ekleyin.
- Instant mayayı ve tuzu ekleyin ve elinizle karıştırın.
- Yavaş yavaş 1,5 su bardağı ılık suyu ve sıvı yağı ekleyerek hamuru hazırlamaya başlayın.
- Tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyerek az ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hazır olan hamuru yuvarlayın her yerini una bulayın.
- Temiz bir mutfak örtüsünü yuvarlak derin bir kabın içerisine yerleştirin ve yarım avuç un serpin.
- Hamuru bu kabın içerisine alın.
- Üzerine yarım avuç daha un serperek örtü ile üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1 saat mayalanması için bekletin.
- Daha sonra hamuru yavaşça pişirme kabına alın.
- Fırının içine küçük bir kap ile su koyun ve 200 derece fırında ekmeğinizi pişirin.
- Ekmek piştikten sonra temiz bir mutfak örtüsüne sarıp bir süre beklettikten sonra dilimleyebilirsiniz.
- Yoğun bir ekmek olsun istemiyorsanız un miktarını yarı yarıya kullanarak beyaz un da ekleyebilirsiniz.