Damla Sakızlı Pilav
6-8 Kişilik
• 2 parça damla sakızı
• 2su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
1- PİRİNCİN üzerine dört parmak geçecek kadar ılık su ilave edin ve 1 saat dinlendirin. Daha sonra suyunu süzüp, iyice yıkayın.
2- Küçük bir tencerede su, tereyağı, tuz ve toz şekeri kaynatın. Damla sakızını havanda iyice dövüp tencereye ekleyin ve karıştırın.
3- Pirinci orta boy bir fırın kabına alıp,üzerine damla sakızlı karışımı dökün ve hafifçe karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında suyunu çekene kadar pişirin. Fırından alıp çatalla hafifçe karıştırın ve sıcak olarak sevis yapın.
Aklınızda Bulunsun!
Damla sakızını havanda iyice döverek un haline getirin ve bu şekilde pilava ilave edin. Dövmeden, bütün olarak atarsanız pilavın içinde erimeden olduğu gibi kalacaktır.
Afiyet Olsun...