Önceki, daha pahalı Portland mahallem oldukça yürünebilirdi. Yürüyerek yola çıkıp hemen hemen her şeyi bulabilirdim: bakkaliye, kokteyl, Pad Thai, antikalar, kahve; her şey yolundaydı.
"Simit" kelimesini biliyor musunuz? "Schmear" kelimesini biliyor musunuz? Tebrikler! İki kelime Yidiş biliyorsun! İki dilli olma yolunda ilerliyorsunuz. Önümüzdeki Salı 6 Nisan'a kadar birkaç kelimeyi daha iyi öğrenirseniz ve bunları ülke çapındaki beş şarküteriden birinde tezgahın arkasındaki hoş kişiye söylerseniz, simit ve şmearınızı ücretsiz alabilirsiniz.
Solumda pancar turşusu ve yaban turpu, sağda kimchi, yoğun simit fikirleriyle süslü bir New Yawka olmayabilirim ama onları yemeyi sevdiğimi biliyorum. Sade krem peynirin hiçbir kusuru yoktur, ancak zaman zaman iyi aromalı bir şmearın tadını çıkardığım bilinmektedir.
Çoğunlukla simit olan ve yeterince krem peynir olmayan ısırıkları aldığınız zamanlar dışında, simit ve krem peynir kazanan bir kombinasyondur. Biraz matematikle onu dilimleyebilirsiniz, böylece her zaman mükemmel lokma elde edersiniz.