Beslenme psikiyatristi Uma Naidoo, bağırsak ve akıl sağlığı arasındaki ilişkiyi çözmenin, tavuğun yumurtadan önce gelip gelmediğini çözmeye çalışmak gibi bir şey olduğunu söylüyor. Naidoo, 'Uygulamamda, genellikle bir sevk sonrası insanları görüyorum ve daha sonra bağırsak mikrobiyomlarını iyileştirmek ve nihayetinde akıl sağlığı semptomlarını iyileştirmek için nasıl yediklerini düzeltmelerine yardımcı oluyorum' diyor Naidoo. 'Ancak bağırsak-beyin eksenini, ruh sağlığının bağırsakları da etkileyebileceği iki yönlü bir etkileşim olarak tasavvur etmemiz gerekiyor.'
Naidoo, yemek tutkusunu hastaların refahını iyileştirmek için kanıta dayalı tekniklerle birleştiren bütünsel bir yaklaşım benimseyerek yediklerimiz ve hissettiklerimiz arasındaki boşluğu doldurmaya çalışıyor. Onunla son kitabı hakkında konuştuk, Beyniniz Yiyecekler Üzerinde bağırsakları ve beyni iyileştirmek için tam yiyecek yaklaşımını nasıl kullanacağını ve kaygının etkileriyle savaşmak için hangi yiyecekleri yararlı bulduğunu.
(Naidoo ile daha fazlası için, onun Elise ile sohbetini Goop Podcast .)
- Beyniniz Yiyecekler Üzerinde Kitapçı, 26 $ MAĞAZA ŞİMDİ
Uma Naidoo, MD ile Soru-CevapS Psikiyatrik tedaviyi beslenme müdahaleleri ile nasıl bütünleştirirsiniz? Bir
Psikiyatride teşhisleri temel alırız Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM-5), ruh sağlığı bozuklukları için klinik kriterler verir. Herkes belirli bir kategoriye girmez, ancak yine de kendilerini iyi hissetmeyebilir ve belirli bir hastalık için kriterleri karşılamayabilir. Bu, beslenme psikiyatrisinin oldukça etkili olabileceği yerlerin bir örneğidir.
Bu hastaların zamanla onlara sadık kaldıklarında beslenme stratejilerinden büyük ölçüde yararlandıklarını gördüm. Gastroenterologlardan ortopedi cerrahlarına, hastalarının yemek yoluyla kendilerini daha iyi hissetmelerini isteyen veya en azından aldıkları ilaçlarla ilgili olarak benimle görüşmelerini isteyen tüm uzmanlardan sevk alıyorum.
Bazı hastalarım psikiyatrik meditasyon sırasında bana yönlendiriliyor ve onlarla beslenme stratejileri eklemek için çalışıyorum. Bu hastalardan bazıları, kendim ve doktorlarının dikkatle izlemesi altında ilaçlarını azaltmaya karar verebilir. Ama biri ya da diğeri değil - yiyecek ya da ilaç - bu ikisini de entegre etmekle ilgili.
Yaklaşımım bütüncül, entegre ve işlevsel psikiyatri felsefesini birleştiriyor. Temel nedeni arıyorum. Ama ilaç reçetesine de karşı değilim. Kesinlikle benim muayenehanemde hasta olan ve daha iyi hissetmek için ilaçlara ihtiyaç duyan kişiler var. Hastalarımla yavaş yavaş hareket ediyorum çünkü çok depresif biri için her gün egzersiz yapmak imkansız görünebilir. Her gün köpekleriyle yürüyüşe çıkabileceklerini veya evden çıkabileceklerini görerek başlıyorum. Harekete ve egzersize adım adım yaklaşıyorum ve insanlarla ne kadar yapmak istedikleri konusunda çalışıyorum.
S Bağırsak ve beyin nasıl bağlantılıdır? Bir
Anatomik olarak konuşursak, vagus siniri bağırsakları doğrudan beyne bağlayarak vücudun bu iki kısmı arasında çift yönlü bir otoyol oluşturur. Her insanın bağırsak mikrobiyomunda en az 39 trilyon farklı bakteri türü vardır ve mikrobiyomlarımızın her biri benzersizdir. Bu nedenle, nasıl yediğimiz ve bir diyetten nasıl hissettiğimiz son derece bireyseldir.
Bağırsak mikrobiyomunun işlenmiş yiyecekler, koruyucular, boyalar ve sağlıksız yağları yemekten kaynaklanan disbiyozu veya dengesizliği, iltihaplanmaya ve potansiyel olarak sızıntılı bağırsaklara yol açabilir. Bu süreçte de olan şey, beyne giden hormonların ve kimyasalların bozulduğu ve iltihaplanma veya nöroenflamasyon olabileceğidir.
Akıl sağlığı ve bağırsaktan bahsettiğimizde, mesele tavuğun yumurtadan önce gelip gelmediği sorusudur. Her şeyin diyetle başladığına, disbiyoza neden olduğuna ve ardından anksiyete semptomlarının geliştiğine inanabilirsiniz. Uygulamamda, genellikle bir sevk sonrası insanları görüyorum ve daha sonra bağırsak mikrobiyomlarını iyileştirmek ve nihayetinde zihinsel sağlık semptomlarını iyileştirmek için nasıl yediklerini düzeltmelerine yardımcı oluyorum. Ancak bağırsak-beyin eksenini, zihinsel sağlığın bağırsakları da etkileyebileceği iki yönlü bir etkileşim olarak tasavvur etmemiz gerekiyor.
S Bir hastayla görüşürken ilk adımlarınız nelerdir? Bir
Yemek alışkanlıklarını anlamaya çalışmak için çok zaman harcıyorum. Birisi “ilaç yüzünden kilo aldım” veya “kaygı yüzünden kilo verdim” gibi çok belirgin bir şikayetle gelirse, neyin yanlış gidebileceğini belirlemelerine yardımcı olmak için çalışırım.
Örneğin, hayatında ilk kez yüksek düzeyde kaygı ile gelen bir iş yöneticisini tedavi ediyordum. Bunun tamamen işyerinde yaptığı son terfinin stresinden kaynaklandığını ve anti-anksiyete ilacına ihtiyacı olabileceğini düşündü. Ancak bu promosyon sayesinde artık çok daha fazla seyahat ettiğini, hareket halindeyken yemek yediğini ve otellerde veya uçaklarda uyuduğunu keşfettim. İşlenmiş, yüksek şekerli yiyecekler ve bozulan uyku, stres seviyeleri ile birleştiğinde mikrobiyomunu bozdu ve anksiyete olarak sunulan iltihaplanmaya neden oldu. Seyahat sırasında bile daha iyi yemek yemek, daha iyi uyumak ve stresi yönetmek konusunda onunla birlikte çalıştım. İyileşmeye başladı ve nihayetinde ilaca ihtiyacı olduğunu hissetmedi.
S İnsanların daha sağlıklı bir diyet oluşturmalarına nasıl yardımcı oluyorsunuz? Bir
Önce insanların nerede olduğunu tespit ederek başlarım ve sonra onlarla birlikte çalışarak ne kadar küçük değişiklikler yapabileceklerini görüyorum. Diyetlerine sağlıklı lif kaynakları eklemeye çalışarak ve her öğüne daha fazla sebze katarak başlıyoruz. Kahvaltıda omlet yaparlarsa, bu biyolojik çeşitliliği mikrobiyomlarına eklemeye başlamaları için ıspanak, mantar ve diğer sebzeleri eklemelerini tavsiye ederim. Ardından öğünlere taze meyve porsiyonu eklemeye başlayacağız. İnsanları yemeklerine mümkün olduğunca çok farklı sebze ve farklı renkler eklemeye davet ediyorum.
Renkli gıdalardaki flavonoidler ve karotenoidler gibi bitki besinleri vücut üzerinde antioksidan etkiye sahiptir ve reaktif oksijen türlerinin vücuttan atılmasına yardımcı olur. İlk başta, D vitamini veya C vitamini içeren belirli yiyeceklere odaklanmıyorum çünkü bir tam yiyecek diyetinde topladığınız çok çeşitli sebze ve meyvelerden çok daha fazla fitokimyasal, besin ve mineral alıyorsunuz.
Daha sonra, kişinin neyi sevip neyi yemekten hoşlanmadığına ilişkin tercihlerine göre faydalı olduğu gösterilen belirli yiyecekler geliştirmeye çalışıyorum. Baharatları çoğu yiyeceğe eklemek kolaydır ve tuzsuz ve şekersiz oldukları için harikadır. Kekik, biberiye veya zerdeçal olmasına bağlı olarak, birçok öğün boyunca size yetecek ve o baharatın ek faydalarını sağlayacak küçük bir kavanozda organik baharat satın alabilirsiniz.
S Kaygı için ne tür bir diyet faydalıdır? Bir
Ruh hali, biliş, ödüller ve öğrenmeyle ilgili nörotransmiter olan serotonin reseptörlerinin yüzde 90'ından fazlası bağırsaklarda bulunur, bu yüzden yiyecek çok önemlidir. Sağlıklı bir diyet oluşturmak için müşterilerle çalıştığımda, eklenecek yiyeceklerden ve ayrıca azaltmayı düşündüğümüz yiyeceklerden bahsediyoruz. Genellikle restoranlarda yemek yemekten ve bilmemekten kaynaklanan sağlıksız katı ve sıvı yağların yanı sıra glüten, ilave şeker ve koruyucu maddelerden kaçınmanızı öneririm. ne tür katı veya sıvı yağlar kullanılmış.
İnsanların meyveler, sebzeler ve fasulye gibi iyi lif kaynakları edinmeyi benimsemelerini istiyorum. Ayrıca insanları, sağlıklı bir bağırsak için yapı taşları olan prebiyotik ve probiyotik yiyecekleri eklemeye teşvik ediyorum.
S Kaygılı insanlar için hangi yiyecekler özel olarak hak ediyor? Bir
Somon, uskumru, ton balığı, ringa balığı ve sardalya gibi yağlı balıkları içeren omega-3 açısından zengin yiyecekleri vurguluyorum. Omega-3 yağ asitlerinin anksiyete için faydalıdır Hem de depresyon .
Zerdeçal, birçok sağlık yararı olan bir baharattır. Aktif bileşen kurkumin'dir ve bir tutam karabiber, kurkuminin emilimini artırmaya ve anksiyete için daha yararlı hale getirmeye yardımcı olabilir. Çorbaya, hatta bir yüzlü içeceğe karabiberle çeyrek çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz.
Vurguladığım diğer yiyecekler ise yağlı balık, peynir, mantar ve yumurta gibi D vitamini içerenler.
Uma Naidoo, MD Massachusetts General Hospital'da beslenme ve yaşam tarzı psikiyatrisi direktörü olarak görev yapan beslenme psikiyatristidir. Aynı zamanda Harvard Tıp Fakültesi'nde öğretim üyesidir ve profesyonel bir aşçıdır. O yazarı Beyniniz Yiyecekler Üzerinde .
Bu makale, hekimlerin ve tıp pratisyenlerinin tavsiyelerini içerip içermediğine bakılmaksızın, yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bu makale, profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerini tutmaz ve olması amaçlanmamıştır ve özel tıbbi tavsiye için asla bu maddeye güvenilmemelidir. Bu makalede ifade edilen görüşler uzmanın görüşleridir ve mutlaka goop'un görüşlerini temsil etmez.
Burada önerilen kitabı beğeneceğinizi umuyoruz. Amacımız, yalnızca sevdiğimiz ve sizin de yapabileceğinizi düşündüğümüz şeyleri önermektir. Şeffaflığı da seviyoruz, bu nedenle tam açıklama: Bu sayfadaki harici bağlantılar üzerinden satın alırsanız, satışlardan bir pay veya diğer tazminatlar toplayabiliriz.