Fırında Kavrulmuş Çeri Domates tarifi ile domateslerinizin tatlılığını ortaya çıkarın! Çeri domateslerinizi kavurmanın verdiği lezzet sizi uçuracak! Ailem bunları o kadar çok seviyor ki, genellikle biraz pişmiş ve salatada servis yapmaya hazır bulunduruyorum. Ayrıca makarna yemeklerinde harika bir lezzet artışı! Kolay kavrulmuş sebzeleri seviyorsanız, Fırında Parmesanlı Sarı Kabak or Sarımsaklı ve Parmesanlı Kavrulmuş Brokoli!
Kavrulmuş Çeri Domates Tarifi
Lezzetli kirazınızı kavurmak (veya üzüm) domatesler bir çırpıda! İnanılmaz lezzetler ortaya çıkarır ve domateslerdeki şekerleri karamelize eder. Yum!
Bunlar fotoğraflardaki kiraz ve üzüm domateslerinin bir karışımıdır, ancak tariflerde kiraz ve üzüm domatesleri birbirinin yerine kullanılabilir. Ayrıca, hiç çiğ domates hayranı olmadım ve bu çeşidi gerçekten yiyebilirim (NatureSweet'den 'Constellation' ve 'Cherubs')!
Kendi zevkinize göre eklemeyi tercih edebileceğiniz herhangi bir ek baharat veya ot dışında yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak.
Kavrulmuş Çeri Domates Nasıl Yapılır
Genelde benimkini sadece domates, kekik ve zeytinyağı ile pişiriyorum (tuz ve karabiber isteğe bağlıdır ve her zaman kullanmıyorum). Çeri domatesleri hazırlamak uzun sürmediğinden, fırınının açık olduğundan ve önceden ısıtıldığından emin olmak isterim. 400ºF (205ºC).
Ben de devam ediyorum ve fırın tepsisine parşömen kağıdı . Daha kolay temizlik sağlıyor ve domateslerimin fırın tepsisine yapışmasını önlemek için yalnızca minimum miktarda yağa ihtiyacım var.
Daha sonra büyük domatesleri dilimleyip kekik yapraklarını saplarından çekip çıkarıyorum. Küçük bir karıştırma kabında domates ve kekiğinizi zeytinyağına atın. İsterseniz baharat ekleyin.
Kaplanmış çeri domatesleri fırın tepsisine aktarın. * Kenarlı bir fırın tepsisi kullanıyorsanız, domatesleri yağla ve otlarla kaplamak, tek adımda fırın tepsisine yapılabilir!
Domatesleri eşit bir tabaka halinde yayın ve daha sonra önceden ısıtılmış fırında 400ºF (205ºC) 25-30 dakika veya tamamen yumuşayana kadar. Kiraz veya üzüm domatesleriniz kabarmaya başlamalı (yanmamış).
Fırından çıkarın ve hemen servis yapın.
Kavrulmuş Kiraz Domateslerinizi Soğutmak ve Dondurmak
Kullanılmayan kavrulmuş çeri domatesleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. En iyi 4 gün içinde kullanılırlar ancak buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilirler.
Kavrulmuş çeri domateslerinizi dondurmak için tamamen soğutulmuş çeri domatesleri bir dondurucu saklama torbasına aktarın. Torbadaki tüm fazla havayı sıkın ve dondurun. Domatesler 2 aya kadar saklanır.
Fırında Kavrulmuş Çeri Domates Tarifi
malzemeler
- 1 lb çeri domatesler (veya üzüm domatesleri, yıkanmış ve ikiye dilimlenmiş büyük domatesler)
- 1 çay kaşığı taze kekik
- 1 yemek kasigi zeytinyağı
- tuz biber (isteğe bağlı, tatmak için)
talimatlar
- 400 derece F'ye ön ısıtma fırını (205 derece C) ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın.
- Küçük bir karıştırma kabına dilimlenmiş domates, kekik ve zeytinyağı koyun ve yağla kaplayın. Fırın tepsisine aktarın ve domatesleri eşit bir tabakaya yayın.
- 400 derece F'de pişirin (205 derece C) 25-30 dakika veya yumuşayana ve hafif kabarana kadar.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!