6 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 40 dakika
Ekşili pırasa tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 6 kişilik Ekşili pırasa için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ekşili pırasa tarifi için malzemeler
1 kg pırasa
4 soğan
4 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
Ekşili pırasa Nasıl Yapılır?
Pırasaları iyice yıkayın.
Dış kabuklarını soyun.
Baş kısımlarını kesip 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın.
Her parçayı ince kıyın.
Bir tencerede kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın.
Soğanları halka doğrayın.
Başka bir tencereye alın.
Yarım su bardağı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
Fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, salça ve tuzu ilave edip karıştırın.
Haşlanmış pırasaları tencereye ekleyin.
Bir çay bardağı su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Ocaktan alınca üzerine limon suyu dökün.
İnce kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Ekşili pırasa tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..