Un kurabiyesi yaparken genelde pudra şekeri kullanıyoruz. Fakat evde pudra şekeriniz yoksa; pudra şekersiz un kurabiyesi tarifi ile pudra şekeri kullanmadan normal şekerle de kurabiyelerinizi yapabilirsiniz.
Gelin önce un kurabiyelerimizi yapmak için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım. Hemen ardından da kurabiye tarifinin yapımına geçelim.
Pudra şekersiz un kurabiyesi tarifi malzemeleri
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı
- Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağı ve yumurta sarısını derin bir kaba alalım. İçerisine toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Unu bir kaşık yardımıyla azar azar ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ekleyelim. Pudra şekersiz un kurabiyesi hamurunu güzelce yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeklini verelim.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim. Lütfen kontrollü pişirin.
- Pudra şekersiz un kurabiyeleri hazır, afiyet olsun.