Ezogelin Çorbası1.084 Okuma 2014-09-05
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 9Dakika
- Pişirme Süresi : 40Dakika
Ezogelin Çorbası Yine Güzel bir çorba bende bu çorbayı çok seviyorum neredeyse hergün pişse yemem demem hepinizin bildiği güzel bir çorba bu çorbayı daha önce hiç yapmayanlar için veriyorum sizlere şimdiden afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 3 Çorba Kaşığı Kırmızı Mercimek
- 3 Çorba Kaşığı Pirinç
- 3 Çorba Kaşığı Tel Şehriye
- 3 Çorba Kaşığı Bulgur
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Salça
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yeterince Pulbiber
- Yeterince Nane
- Yeterince Su
- Yeterince Sıvı yağ
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Mercimek, pirinç ve bulguru ayrı bir kapta haşlamaya alın.
Adım2
Ayrı bir tarafta tereyağını eritin.
Adım3
Üzerine sıvı yağı ve küçük doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Adım4
Soğanlar kavrulduktan sonra un ilave edin.
Adım5
Bir süre kavurduktan sonra şehriyeyi ilave edin.
Adım6
İçine nane ve salçayı da ekleyerek bir süre kavurun.
Adım7
Önce soğuk daha sonra sıcak su ekleyin ve kaynamasını bekleyin (Pirinç ve mercimeğin de içinde su olduğunu göz önünde bulundurarak ona göre su ekleyin).
Adım8
Kaynayınca, haşlamış olduğunuz mercimek, pirinç ve bulguru da ekleyin.
Adım9
Tuzu ve baharatını da ayarladıktan sonra pişirmeye bırakın.