Epeydir benim favori içeceğim şeftalili buzlu çaylar. Artık dışarıda da kola yerine bunları tercih ediyorum. Kolaya nazaran daha sağlıklılar diye düşünüyorum.
Geçen hafta Refika yaptı bu çaydan programında. Ben de hemen yazdım tarifini :) O gün denedim hemen. Tabi henüz çok lezzetli şeftaliler yok. Bol sulu, lezzetli şeftalilerle çok daha güzel aromalı olacaktır.
Bakmayın benim bardaklara buz koymayı unuttuğuma :) Bol buzlusu makbuldür yaz aylarında.
Şeftalili Buzlu Çay
Malzemeler
1 su brd. soğuk su
1 su brd. kaynamış sıcak su
1 su brd. tercihen yeni demlenmiş çay (Refika içine bir tutam da melisa eklenmesini tavsiye ediyor)
1/2 su brd. esmer şeker
Çok az tarçın
Yarım limonun suyu ve genişçe kesilmiş kabukları
Bolca buz
2 adet şeftali (Benim eklemem)
Yapılışı
- 1 su brd. sıcak suya şekeri ve tarçını ekleyip şeker eriyene dek karıştırın.
- Üzerine çayı ve soğuk suyu da ekleyin.
- Limon suyunu ve kabuklarını, yıkanmış ve güzelce dilimlenmiş şeftalileri de ekleyip karıştırın.
- İçecek iyice soğuduktan sonra bolca buz ilave edip servis edilebilir.