Tom Baker tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Buenos Aires'ten Raporlama
Kar amacı gütmeyen Filistin Fuarı Ticaret Birliği'nin (PFTA) kurucusu olan Filistin-Amerikan girişimci Nasser Abufarha ve adil ticaret ve organik Filistinli zeytinyağının ABD ve Avrupa'ya en büyük ihracatçısı olan Canaan Adil Ticaret, bugün Santa Cruz'da konuşacak.
Sayın Abufarha, Filistin'deki adil ticaret kuruluşlarının çalışmalarını tartışacak ve ayrıca Derneğin çalışmaları için 25,000 dolarlık bir bağış alacak.
2004'te PFTA, adil ticaret zeytinyağı için uluslararası olarak tanınan ilk standardı oluşturdu ve o zamandan beri adil ticaret ve organik tarımı tanıtmaya devam etti.
Batı yakası bölgesindeki binlerce Filistinli çiftçiye teknikler. Bu, hem Filistinli zeytinyağı ihracatının artmasına yardımcı oldu hem de “… çiftçilere umut verdi. Filistinli çiftçilerin haklarını tanıyan ve toprakla olan bağlantılarının değerine saygı duyan bir ekonomik değişim ”dedi. Abufarha.
PFTA ve Kenan Adil Ticaret'in amacı iki çizgide olmuştur: üretim kalitesini artırmak, aynı anda sürdürülebilir, etik ve Filistin'in uzun zeytinyağı yapım tarihine sadık bir sistem oluşturmak ve küçük gruplar oluşturmak. üreticilerin uluslararası pazarları daha iyi hedeflemesi.
"Onlarla birlikte işbirliği yapmak için çalıştım. ”Dedi. foodspring.com, "zeytinyağı ihracat standartlarını karşılayabilmeleri için kooperatiflerini ağlamalarına ve kalite sorunlarını ele almalarına yardımcı oldu. ”
Çiftçiler, birlikte çalışarak, günlük olarak daha küçük verimleri basmalarına olanak tanıyan ve daha düşük asitli daha yüksek kaliteli yağ elde etmelerine olanak tanıyan toplu baskıdan faydalanabilirler. Ayrıca geleneksel tarımı da sürdürebilirler.
en az makine kullanımıyla toprağın korunmasını sağlayan teknikler
Gelecek nesiller için kalite.
Yerel çiftçileri örgütlemeye ek olarak, dernek, çiftçilerin çocukları için üniversite bursları ve ayrıca kadın çiftliği kooperatifleri için mikro krediler sağlamıştır.
2006 ve 2010 yıllarında, çiftçiler, zeytinyağının ambalajlanması ve ihraç edilmesinde Filistinli şirketlere yardımcı olmak için tasarlanmış IMF tarafından sunulan iki dalgalı bir programla desteklendi. Bu, endüstrinin genişleme için yeni yönler düşünebildiği anlamına geliyor. Geçen yılın sonunda, Avrupa Birliği ve Oxfam yardım kuruluşu tarafından desteklenen çok sayıda üretici, bölgede adil ticaret Filistin zeytinyağını teşvik etmeyi amaçlayan yıllık Ortadoğu Doğal ve Organik Ürün Fuarı'na katıldı.
Bu, Sayın Abufarha'nın PFTA için bağış toplamak amacıyla Santa Cruz'a ikinci ziyareti olacak, ancak derneğin başarısından duyduğu memnuniyetin ekonomik olanın ötesine geçtiğini, çünkü “… binlerce ailenin hayatına dokunuyor, pozitif yaratıyor. üretici ortamındaki değişim, özel
dünyaya lezzetler sunuyor ve Filistinli üreticileri gıda sevenler ile birleştiriyor
ve dünyadaki sosyal ve çevresel açıdan sorumlu topluluklar. ”
.
kaynaklar: