Malzemeler: Kırmızı pancar, yoğurt, sarımsak, biraz tuz,süslemek için dere otu (diyet yaparken yiyecekseniz mayonez koymayın ama misafire yapacaksanız biraz eklerseniz tadı daha da güzel olur.)
Yapılışı:Kabuğunu soyduğunuz pancarı aynı patates haşlar gibi haşlayın ama tek farkla, fazla yumuşatmayın.Yoksa rendeleyince çok sulanır.Haşlanan pancarların suyunu süzdürün ve soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan pancarı rendeleyin.Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp,dere oyuyla süsleyin.
Afiyet olsun...