Her mevsim bulabileceğiniz orman meyveleri ile süslü tatlılar yapmaya ne dersiniz?
Malzemeler:
• 250 gr pudra şekeri
• 4 yumurta beyazı
• 2 çay kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• 2 paket krem şanti + 2 bardak badem sütü
• 250 gr çeşitli taze veya donmuş meyveler
Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını mikser ile çırparken içine azar azar pudra şekeri katıp beyaz kar gibi bir köpük haline gelene kadar çırpın. Hazırladığınız karışımın katı olması gerekiyor. Ardından içine beyaz sirke ve mısır ununu katıp spatula ile iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine karışımı yarım yarım dökün; çapı ortalama 25 cm olacak iki daire oluşması gerekiyor. Çok ince bir tabaka olmamasına dikkat edin. 150 derece ısıttığınız fırına koyduktan sonra ortalama 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Kremşanti ve orman meyveleri ile dekoratif süsledikten sonra servis edin. Taze ve donmuş meyveleri beraber kullanabilirsiniz.
Farklı bir lezzet arıyorsanız mozaik pasta tarifini deneyebilirsiniz.