2019-09-23
KÜRESEL
Yoğurt ve diğer fermente süt ürünlerine, nasıl yapılacağı, neyle yapılacağı ve nasıl yeneceği bağlamında birçok bölgesel yaklaşım vardır.
Lassi'nin hem kimyon, hem kakule hem de biber içerdiğini biliyor muydunuz? Ya da kuarkın, protein seviyelerini yükseltmek için fermantasyondan sonra konsantre hale getirildiğini? Bu yoğurt türleri ve ayrıca bilgi grafiklerimizdeki kefir, uzun ömürlü yoğurt, ayran, skyr, ekşi krema ve Yakult hakkında daha fazla bilgi edinin.
Bu sekiz çeşitten hangisi bir sonraki ürün yeniliğinize ilham verecek?