1976 senesinde İzmir'de memur bir babanın kızı olarak dünyaya gelen Nurgül Yeşilçay, lise eğitimine kadar olan öğrenimini İzmir'de tamamlamış, ardından 2001 yılında Eskişehir Anadolu Üniversitesi Tiyatro Bölümünü bitirmiştir. 1 erkek ve İzmir'de yaşayan 2 ablası bulunmaktadır. 1998 yılında annesini, 2004'te ise babasını kaybetmiştir.
22 yaşındayken "İkinci Bahar" isimli diziyle ilk kez kamera karşısına geçmiştir. 2002 senesinde ise, o zamanların reyting rekoru kıran ünlü dizisi "Asmanlı Konak"ta rol almış, bu dizide canlandırdığı Bahar karakteriyle Türkiye'de adından söz ettirmeye başlamıştır. İlkokul yıllarında resime ilgi duyduğunu lisede bir ressamın yanında 3 yıl çırak olarak çalıştığını, fakat hoşlandığı tiyatrocu çocuğa daha yakın olabilmek için tiyatro okumaya karar verdiğini, daha sonra ise çocuğun ismini bile unuttuğunu ifade etmiştir.
2004 senesinde kendisi gibi oyuncu olan Cem Özer ile dünya evine girmiş, bu evliliğinden Cemre ve Nejat adında iki çocuğu dünyaya gelmiştir. 6 sene süren bu evliliğini 2011 yılında bitirmiştir. 2018 yılında yapımcı Necati Kocabay ile aşk yaşadığına dair haberler basında yer almıştır.
Nurgül Yeşilçay Nereli?
Bir çok dizi ve sinema filminde rol alan, sayısız kez farklı organizasyonlarda "En İyi Kadın Oyuncu" ödülüne layık görülen Nurgül Yeşilçay, baba tarafından aslen Afyonlu'dur.