(The Conversation) – Bu yılki Tour de France’ın 12. Aşamasının başlangıcından itibaren pedal çevirmeye başladığınızı hayal edin. İlk göreviniz, Fransız Alpleri’ndeki Col du Galibier’in zirvesine kadar yaklaşık 20,6 mil (33,2 km) bisiklet sürerken yaklaşık 4,281 fit (1.305 m) yükseklik kazanmak olacaktır. Ancak bu, gününüzün üç büyük tırmanışından yalnızca ilki. Daha sonra Col de la Croix de Fer’in zirvesiyle karşılaşacaksınız ve ardından 21 serpantin dönüşüyle ünlü Alpe d’Huez tırmanışını alarak 102,6 millik (165,1 km) etabı bitireceksiniz.
Hayatımın en uygun gününde, Aşama 12’yi bile bitiremeyebilirim – bunu beş saate yakın herhangi bir şeyde yapmak bir yana, ya da kazananın sürüşü bitirmesi gerekecek. Ve Aşama 12, turun 24 gününde tamamlanması gereken 21 etaptan sadece biri.
Ben bir spor fizikçisiyim ve neredeyse yirmi yıldır Fransa Bisiklet Turu’nu arazi verilerini – 12. Aşama için tarif ettiğim gibi – ve fizik yasalarını kullanarak modelledim. Ancak dünyanın en ünlü bisiklet yarışını tamamlamak için gereken fiziksel yetenekleri hala anlayamıyorum. Fransa Bisiklet Turu etabını günler yerine saatler ile ölçülen bir sürede yalnızca seçkin birkaç insan tamamlayabilir. Geri kalanımızın sadece hayal edebileceği şeyi yapabilmelerinin nedeni, bu sporcuların muazzam miktarda güç üretebilmeleridir. Güç, bisikletçilerin enerji yakma hızıdır ve yaktıkları enerji yedikleri yiyeceklerden gelir. Ve Tour de France boyunca, kazanan bisikletçi kabaca 210 Big Mac’e eşdeğer yakacak.
Bisiklet bir watt oyunudur
Bisikleti hareket ettirmek için, bir Tour de France binicisi kaslarından enerjiyi bisiklet aracılığıyla ve yere geri iten tekerleklere aktarır. Bir binici enerjiyi ne kadar hızlı söndürürse, güç o kadar büyük olur. Bu enerji aktarım hızı genellikle watt olarak ölçülür. Tour de France bisikletçileri, çoğu insana kıyasla inanılmaz uzun süreler boyunca muazzam miktarda güç üretme yeteneğine sahiptir.
Yaklaşık 20 dakika boyunca, zinde bir eğlence bisikletçisi sürekli olarak 250 watt ila 300 watt arasında güç verebilir. Tour de France bisikletçileri aynı zaman diliminde 400 watt’ın üzerinde güç üretebilir. Bu profesyoneller, dik bir yokuşta kısa süreli patlamalar için 1.000 watt’a bile ulaşabilir – kabaca bir mikrodalga fırını çalıştırmak için yeterli güç.
Ancak bir Tour de France bisikletçisinin bisikletine harcadığı enerjinin tamamı ileri harekete dönüşmez. Bisikletçiler, tekerlekleri ve yol arasındaki hava direnci ve sürtünme kayıplarıyla mücadele eder. Yokuş aşağı inerken yerçekiminden yardım alırlar ancak tırmanırken yerçekimi ile savaşmak zorunda kalırlar.
Bisikletçi güç çıkışı ile ilgili tüm fiziği ve yerçekimi, hava direnci ve sürtünme etkilerini modelime dahil ediyorum. Tüm bunları kullanarak, tipik bir Tour de France kazananının, yarışın yaklaşık 80 saatinde ortalama 325 watt harcaması gerektiğini tahmin ediyorum. Sadece 20 dakika için 300 watt üretebilselerdi, çoğu eğlence bisikletçisinin mutlu olacağını hatırlayın!
Yiyecekleri millere dönüştürmek
Peki bu bisikletçiler tüm bu enerjiyi nereden alıyor? Tabii ki yemek!
Ancak kaslarınız, herhangi bir makine gibi, gıda enerjisinin %100’ünü doğrudan enerji çıkışına dönüştüremez – kaslar, yüzme gibi aktiviteler için kullanıldığında %2 ve kalpte %40 arasında verimli olabilir. Modelimde ortalama %20 verimlilik kullanıyorum. Tour de France’ı kazanmak için gereken enerji çıktısının yanı sıra bu verimliliği de bilerek, kazanan bisikletçinin ne kadar yiyeceğe ihtiyacı olduğunu tahmin edebilirim.
21 etabı tamamlayan en iyi Tour de France bisikletçileri, yarış sırasında yaklaşık 120.000 kalori ya da etap başına ortalama yaklaşık 6.000 kalori yakar. Daha zorlu bazı dağ etaplarında – bu yılki 12. Etap gibi – yarışçılar yaklaşık 8.000 kalori yakacaklar. Bu büyük enerji kayıplarını telafi etmek için biniciler reçel ruloları, enerji çubukları ve ağız sulandıran “jeller” gibi nefis yiyecekler yiyorlar, böylece enerji çiğnemelerini boşa harcamazlar.
Tadej Pogačar hem 2021 hem de 2020 Tour de France’ı kazandı ve sadece 146 pound (66 kilogram) ağırlığında. Tour de France bisikletçilerinin enerji için yakacak çok fazla yağı yoktur. İnsanüstü bir oranda enerjiyi dışarı atabilmeleri için vücutlarına gıda enerjisi koymaya devam etmeleri gerekiyor. Bu yıl Fransa Bisiklet Turu’nun bir etabını izlerken bisikletçilerin kaç kez yemek yediğine dikkat edin – şimdi tüm bu atıştırmaların nedenini biliyorsunuz.
Kaynak : https://internewscast.com/news/us/tour-de-france-how-many-calories-will-the-winner-burn/