gül tatlısı 1 su bar.sıvıyağ Yarım su bar.yoğurt 1 su bard.irmik 1 yumurta Yarım paket yumuşamış margarin 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı sirke 1 tutam tuz Aldığı kadar un 1 su bardağı fındık, ceviz ya da badem Şerbet için; 3 su bardağı su 2,5 su bardağı şeker bikaç damla limonun suyu öncelikle şerbetin malzemelerini bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayınca altını kısıp 10 dk daha kaynatın ve soğumaya bırakın. un, kabartma tozu ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıp iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. 3-4 mm kalınlığında açın. Çay bardağı ya da su bardağının ağız kısmıyla kesin.3 tane yuvarlağı yarıları üst üste gelecek şekilde dizin. Yaptığınız ruloyu ikiye kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ortalarına istediğiniz kuruyemişi koyun. Orta hararetli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk kadar. Pişen tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti iyice çekmesi için arada alt üst edin.