Beslenme uzmanları, en önemli stratejinin bol miktarda meyve, sebze, baklagiller ve kepekli tahıllar içeren sağlıklı bir beslenme modelini izlemek olduğunu vurguluyor. Bitkisel kaynaklardan ve balıktan protein almaya çalışın ve doymuş yağlar yerine zeytinyağı veya kanola gibi sağlıklı yağları seçin.
Yeşil yapraklı sebzeler. Lahana, ıspanak, karalahana ve brokoli gibi yapraklı yeşillikler, K vitamini, lutein, folat ve beta karoten gibi beyin için sağlıklı besinler açısından zengindir. Araştırmalar, bu bitki bazlı gıdaların bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Yağlı balık. Yağlı balıklar, alzheimer hastalarının beyinlerinde zararlı kümeler oluşturan protein olan düşük kan beta-amiloid düzeyleriyle bağlantılı olan sağlıklı doymamış yağlar olan omega-3 yağ asitlerinin bol kaynaklarıdır. Haftada en az iki kez balık yemeye çalışın, ancak somon, morina, konserve hafif ton balığı ve pollack gibi cıva oranı düşük türleri seçin. Balık hayranı değilseniz, doktorunuza bir omega-3 takviyesi almayı sorun veya keten tohumu, avokado ve ceviz gibi karasal omega-3 kaynaklarını seçin.
Meyveler. Araştırmalar, meyvelere parlak tonlarını veren doğal bitki pigmentleri olan flavonoidlerin de hafızayı geliştirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Harvard Brigham and Women's Hospital'daki araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırma, her hafta iki veya daha fazla porsiyon çilek ve yaban mersini tüketen kadınların hafıza gerilemesini iki buçuk yıla kadar geciktirdiğini buldu.
Çay ve kahve. Sabahları içtiğiniz kahve veya çaydaki kafein, kısa süreli bir konsantrasyon artışından daha fazlasını sunabilir. The Journal of Nutrition'da yayınlanan 2014 tarihli bir çalışmada, daha yüksek kafein tüketimine sahip katılımcılar, zihinsel işlev testlerinde daha iyi puan aldı. Diğer araştırmalara göre kafein, yeni anıları sağlamlaştırmaya da yardımcı olabilir. Johns Hopkins Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, katılımcılardan bir dizi görüntüyü incelemelerini ve ardından bir plasebo veya 200 miligramlık bir kafein tableti almalarını istedi. Kafein grubunun daha fazla üyesi, ertesi gün görüntüleri doğru bir şekilde tanımlayabildi.
Ceviz. Kuruyemişler mükemmel protein ve sağlıklı yağ kaynaklarıdır ve özellikle bir tür kuruyemiş de hafızayı geliştirebilir. UCLA'dan 2015 yılında yapılan bir araştırma, daha yüksek ceviz tüketimini gelişmiş bilişsel test puanlarıyla ilişkilendirdi. Ceviz, alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir tür omega-3 yağ asidi bakımından yüksektir. ALA ve diğer omega-3 yağ asitleri açısından zengin diyetler, daha düşük kan basıncı ve daha temiz arterlerle ilişkilendirilmiştir. Bu hem kalbe hem de beyne iyi gelir.[1]
Kaynaklar
- Anonim. Foods Linked To Better Brainpower - Harvard Health. (30 Mayıs 2017). Alındığı Tarih: 9 Nisan 2023. Alındığı Yer: Harvard Health | Arşiv Bağlantısı