

Vitamin nedir, vitaminlerin görevleri ve özellikleri nelerdir?
Vitaminler, metabolik faaliyetlerde düzenleyici olarak rol alan organik molekülledir. Vitaminler hücre içinde enerji kaynağı olarak kullanılmaz.
Latince yaşam anlamına gelen "vita" sözcüğü, vitamin kelimesinin kökenidir.
Vitaminler protein, karbonhidrat ve yağ gibi canlıların yapısında bulunan organik maddelerdendir. Vitaminler vücutta az miktarda bulunmak zorundadır. Eksikliklerinde vücutta metabolik rahatsızlıklar görülür.
Görev
- Vitaminlerin temel işlevli vücutta düzenleyici olarak görev almak ve hastalıklara karşı direnci arttırmaktır.
- Vitaminler enzimlerin yapısına koenzim olarak katılırlar.
- Organik yapıya sahip olan vitaminler hücre zarından geçebilecek kadar ufak ve basit moleküllerdir. Bu nedenle sindirilmeye ihtiyaç duyulmaz.
- Vitaminler hücre için enerji kaynağı olarak kullanılmazlar.
- Vitaminler hücre yapısına katılmazlar.
- Hayvanlar ihtiyaç duydukları vitaminleri besinlerden alırlar. Bitkiler ise kendileri sentezlerler. Bu nedenle vitaminler, bitkisel besinlerle insan vücuduna girer.
- Vitaminlerin bir kısmı besinlerle doğrudan vitamin olarak alınır. Bir kısmı ise provitamin formunda alındıktan sonra karaciğerde, bağırsakta veya deride vücudun kullanabileceği vitamin şekline dönüştürülür.
Vitaminler yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler olmak üzere ikiye ayrılır:
cok sacma olmus
26.11.2019
2/10
aynen
29.09.2020
SAÇMA FALAN DEİL TAM ARADIĞIM ŞEKİLDE.
O ZAMAN GİT ARAMA MOTORUNA DÜZGÜN YAZ ARADIĞIN ŞEYİ.
14.01.2021
Bravo
01.02.2020
10/10
Teşşekür
05.12.2019
10/10