Bu kez yine uzman Dr. Ender Saraç’tan kabızlığa karşı kek tarifi. Kabızlık sorunu olanların afiyetle yemesi öneriliyor. Glutene karşı intoleransı bulunanlar yememelidir. Bu kek sayesinde rahatlayacak ve kabızlık sorunundan kurtulacaksınız.
Kabızlığa karşı kek için malzemeler :
- 1 çorba kaşığı keten tohumu
- 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 7 adet kuru mürdüm eriği
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı süt
- Yarım cay bardağı zeytinyağı
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı esmer şeker
Kabızlığa karşı kekin hazırlanışı :
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayrın. Beyazını köpürtün. Sarısına şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Bu harç krema kıvamına gelecektir. Karışıma önce un, sonra süt ekleyin. Yumurta beyazı hariç diğer malzemeleri de içinde karıştırın ve yarı koyu akışkan bir hamur elde edin. En son yumurta beyazı ile harcı, yavaşça alttan üste doğru karıştırın. Hafif yağlanmış kek kalıbına harcımızı dökerek 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.