Apfelschorle, ayrıca Apfelsaftschorle veya Avusturya'da Apfelsaft gespritzt, İsviçre, Almanya ve Avusturya'da popüler bir meşrubat. Karbonatlı maden suyu ve elma suyundan oluşur. Fruchtschorle kategorisindeki daha geniş, karbonatlı su ile karıştırılmış herhangi bir meyve suyundan oluşur, ancak Apfelschorle en yaygın olanıdır. Spritzer içeceğine (buna karbonatlı su ile karıştırılmış şarap) Weinschorle denir.[1]
Apfelschorle daha az kalori içerir ve saf elma suyundan daha az tatlıdır. Aynı zamanda neredeyse izotoniktir. Bu yaz aylarında ve sporcular arasında popüler hale getirir. Ticari olarak temin edilebilir Apfelschorle, genellikle% 55 ve% 60 meyve suyu içerir.
Almanya'daki Apfelschorle'nin markaları Spreequell ve Gerolsteiner (ayrıca maden suyu da satar), Rhodius, Bizzl ve diğer birçok yerel markayı içerir. Bununla birlikte, çoğu bar ve restoranlarda ve genellikle evde de Apfelschorle, elma suyundan ve karbonatlı sudan elde edilir.
Avustralya'da, Apfelschorle “Chrissy” olarak da adlandırılır.