Malzemeler
2 tane patates
2 tane kabak
2 tane yumurta
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Birkaç dal taze soğan
Maydanoz
4 yemek kaşığı un
Mücver tarifi nasıl yapılır?
Patatesleri ve kabakları soyup rendeleyelim.
Kabak ve patateslerin suyunu sıkalım ve bir kaba alalım.
İçine yumurtayı, baharatları ve unu ekleyerek karıştıralım.
İçine yeşil soğan ve maydanozu da ekleyelim.
Güzelce yoğurduğumuz bu karışımı kaşıkla ya da elleriniz ile hafif şekil vererek az yağ içinde önlü arkalı kızartalım.
Kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun…