Diğer başlıca Avrupalı üreticilerin aksine Yunanistan, hasat veriminde önemli bir artış bekliyor. Ancak, önemli zorluklar nihai sayıyı engelleyebilir.
Bazı tahminlere göre, miktar olive oil proÜlkenin 300,000 ton ürün verdiği 2017/18 hasat sezonundan beş yıl sonra, ulusal olarak üretilen üretim miktarı muhtemelen 346,000 tona yakın veya hatta onu aşacaktır.
Bu sezonun verimi, özellikle kıyı bölgesi (Girit) boyunca rekor kıracak. Ancak, saha çalışanlarının eksikliği büyük bir sorundur.
Yunanistan, istisnai durumun aksine ılıman bir yaz yaşadı. hakim olan sıcak ve kuru hava koşulları gibi büyük üretici ülkelerde hasat tahminlerine neden olan batı ve güney Avrupa'nın çoğunda ispanya ve İtalya aşağı revize edilecek.
Mora'daki Ilia, batı anakaradaki Aetolia-Acarnania ve Yunanistan'ın merkezindeki Magnesia dahil olmak üzere Yunanistan'ın çeşitli zeytinyağı üreten bölgeleri, toparlanması bekleniyor geçen yılın düşük seviyesinden ortalama üretime ve sağlam hasata doğru yönelin.Ayrıca bakınız:2022 Hasat Güncellemeleri
Bununla birlikte, tezahürü zeytin meyve sineği başta Mora olmak üzere bazı üretim bölgelerindeki popülasyonlar ve Girit, Yunan zeytinyağı endüstrisinin iki merkezi, yerel yetiştiriciler ve üreticiler için bir endişe nedenidir.
Güney Peloponnese'de, yerel tarım departmanlarına göre Messenia ve Laconia bölgelerinin her ikisi de çift haneli üretim artışlarına hazırlanıyor.
Departmanlardan gelen geçici üretim tahminleri, Messenia'nın zeytinyağı verimini 40,000 tona yakın (yüzde 20 artış), komşu Laconia ise yaklaşık 30,000 ton (yüzde 50 artış) bekliyor.
Yerel üreticiler ayrıca, önceki vasat hasattan çok daha iyi bir tampon zeytinyağı mahsulü bekliyor.
"Laconia'daki Agioi Apostoloi tarım birliği başkanı Panayiotis Batzakis, bölgemizin bu yıl yaklaşık 4,500 ton ürün vermesini bekliyoruz, bu da bölgenin üretim kapasitesinin yüzde 90'ına tekabül ediyor” dedi. Olive Oil Times. "Geçen yıl üretim kapasitemizin ancak yarısına ulaşabildik.”
"Şu ana kadar meyve sineği ile sıfır sorunumuz var ve kışın bol yağışlar zeytin ağaçlarına faydalı oldu” diye devam etti Batzakis. "Çoğunlukla, çok aromatik zeytinyağları veren Athinolia çeşidinin ağaçlarını yetiştiriyoruz. ”
Batzakis, yerel üreticiler için önemli bir zorluğun işçi kıtlığı ve halen mevcut olan işçileri işe almanın yüksek maliyeti olduğunu da sözlerine ekledi.
"Çoğu yabancı işçi İtalya'ya gitti” dedi. "Peşin ücretler arttı ve üreticiler çalıştırdıkları her işçi için tüm vergileri ödemek zorunda. Diğer tüm masraflar göz önüne alındığında, hasat maliyetleri tavan yaptı. Çözüm için devletin müdahale etmesi gerekiyor” dedi.
Batzakis, üreticilerin fiyatlarının şu anda bir kilogram taze ekmekle tatmin edici seviyelerde kaldığını da kaydetti. sızma zeytinyağı Bölgede 4.80 € ile 4.90 € arasında satılıyor.
İki bölgeden diğer üreticiler söyledi Olive Oil Times zeytin ağaçlarının meyvesinin tatmin edici olduğunu.
Bununla birlikte, önemli bir zararlı olan zeytin meyve sineğinin, böceğin üremesini önleyecek önemli yaz sıcak hava dalgalarının (35 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda) olmamasının da yardımıyla bazı bölgelerde varlığını hissettirdiğini eklediler.
Girit'te, zeytin yetiştiricileri ve üreticileri, meyve sineğinin üretim üzerindeki etkisiyle ilgili endişeler olmasına rağmen, 100,000 tondan fazla rekor bir zeytinyağı hasadına güveniyorlar.
"Üretici ve Hanya yakınlarındaki Palea Roumata tarım derneği başkanı Yiorgos Motakis, bu sezonun verimi, özellikle kıyı bölgesi boyunca rekor kıracak” dedi. "Bazı üreticiler şimdiden zeytinlerini hasat etmeye başladı. Ancak saha çalışanlarının eksikliği büyük bir sorun.”
Motakis, bölgede artan sayıda meyve sineği popülasyonunun kaydedildiğini ve zararlıyı kontrol altına almaya yönelik eylemleri etkisiz olarak eleştirdiğini de sözlerine ekledi.
"Böcekler gelişiyor” dedi. "Mahsul tozlama işlemleri, kabul edilemez olan sadece bir tür pestisit kullanılarak yapıldı. Pestisitler dönüşümlü olarak değiştirilmeli ve operasyonlar daha erken tamamlanmalıdır. Sorun hasat sırasında belli olacak.”
Yunanistan'ın geleneksel zeytinyağı üreten bölgesi olan doğu Ege Denizi'ndeki Midilli adasının da bu yıl, yaklaşık 15,000 ton zeytinyağı üretimi ile önceki mahsul yıllarından önemli ölçüde daha iyi olması bekleniyor.
Kuzey Yunanistan'da Halkidiki'deki üreticiler bu sezon güçlü bir zeytinyağı verimi konusunda iyimserler.
"İyi bir yıl gibi görünüyor," dedi yarımadaya dayanan bir üretici ve değirmenci olan Yiorgos Rountos. "Yağmur yağmadığı için şu ana kadar meyve sineğiyle ilgili bir sorun yok, ağustos ayının sonlarında sadece bazı fırtınalar meydana geldi, bu yüzden gerçekten yüksek kalitede [zeytinyağı] bekliyoruz. ”
Dedeağaç'ın kuzeydoğu bölgesinde, zeytin ağaçlarının engelsiz bahar çiçekleri, dalların zeytin çekirdekleriyle aşırı yüklenmesine neden oldu.
Ancak, yakınlardaki Makri bölgesinde, zeytin güvesi bölgenin zeytin ağaçlarını çoktan etkiledi.
"Zeytin güvesi bölgemizde geniş bir zeytin meyvesi düşüşüne neden oldu, ”dedi Makri merkezli bir üretici şirket olan Kyklopas'tan Valia Kelidou ve NYIOOC World Olive Oil CompetitionSöyledim, Olive Oil Times. "Meyve sineği şimdilik ortalıkta görünmüyor.”
Kelidou, Makri'nin zeytinyağı miktarı açısından önceki yıllara göre daha iyi olacağını da sözlerine ekledi. Bununla birlikte, artan üretici maliyetlerini, ödüllendirici bir hasat için ciddi bir engel olarak tanımladı.
"Güçlü bir rekolte beklemesine rağmen artan maliyetler nedeniyle üreticiler tatmin olamıyor” dedi. "Enerji, yakıt fiyatları, gübre ve ekipman çarpıcı biçimde artıyor. İşçiler de zor bulunuyor ve günlük ücretleri artıyor.”
"Sorunlara rağmen bu sezon erkenden faaliyete geçecek olan değirmenimiz, hem nitelik hem de nicelik olarak iyi bir zeytinyağı sezonu olmasını diliyoruz” dedi. "Sonuçta, alanı Makri yaygın olarak tanınır ürettiği üstün kaliteli zeytinyağı için. ”