Havuçlu Puf Poğaça Tarifi
Havuçlu Puf Poğaça Tarifi için Malzemeler
- Oda sıcaklığında 200 gram tereyağı ya da margarin
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 2 orta boy rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Havuçlu Puf Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için tereyağı, süt, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
Homojen kıvam alan malzemelerin içine havuç ve un hariç diğer poğaça malzemelerini de ekleyip karıştırın.
Karışan malzemelerin üzerine eleyerek un ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
En son rendelenmiş havuçları da hamur içine ekleyip güzelce yoğurun.
Poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekillendirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
En son poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu ile süsleyip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Havuçlu puf poğaça tarifi için instgaram.com/sukrankaymak ‘a teşekkür ederiz.