Uçucu yağlar ve enzimler açısından zengin üç bitki, sindirim sistemi için harikalar yaratabilir ve iyi haber, hepimizin mutfağımızda bulunmasıdır.Modern yaşam tarzı ve kötü beslenme alışkanlıkları sindirim sistemimizi giderek daha fazla etkiliyor. Rahatsızlık, bağırsak disfonksiyonu ve hatta kilo alımı, sindirim sistemindeki bir sorundan kaynaklanıyor olabilir. Bu antasitler önemli ölçüde yardımcı olabilir, ancak çözümler mutfağımızın dolabında bulunur. Çok sayıda çalışma, bitkilerin etkinliğini, içerdikleri uçucu yağlar veya enzimler sayesinde daha iyi sindirime katkıda bulunabileceğini göstermiştir . Üç önemli bitki:1. Zencefil: Zencefil veya zencefil tüm sindirim şikayetlerinin tedavisi için Hindistan'da bir favori nostrum olan hazımsızlık ve mide bulantısı için şişer . Zencefilin bağırsakları koruduğu, yiyeceklerin gastrointestinal sistemden dolaşımını hızlandırmaya yardımcı olduğu ve gazı, şişkinliği ve krampları azalttığı düşünülmektedir. Aynı zamanda tat alma tomurcuklarını ve mide sularının akışını harekete geçirir. Göre Ayurveda (Sanskritçe "yaşam bilimi"), "Bütün Terapiler Anne" genellikle Hindistan'da geleneksel tıp en eski sistemlerinden biri olarak adlandırıldığı gibi zencefil "sindirim alevini evcilleştirmek" için mükemmel bir bitkidir. Bazı Ayurvedik alternatif doktorlar, her yemekten önce biraz doğranmış veya rendelenmiş taze zencefil karışımını, birkaç damla limon suyu ve bir tutam tuzla çiğnemeyi bile önermektedir.
2. Karabiber: Baharatlı biber, doğal olarak sindirimi artıran ve yiyeceklerin daha iyi emilmesine katkıda bulunan bileşik piperin içerir . Karabiber ayrıca hidroklorik asit salgılanmasını iyileştirerek sindirimi daha da geliştirir.
3. Karanfil: Karanfilde bulunan öjenolün hazımsızlık ve şişkinlik gibi mide problemlerinin tedavisinde özellikle etkili olduğu kanıtlanmıştır . Biraz karanfilli kaynatma veya sıcak su, yararlı özelliklerinden yararlanmak için ideal bir yoldur.