

Çok
eski zamanlardan beri, insanlık tarihi sürekli bir devinime sahne olmuştur.
Tarih boyunca dünyanın dört bir yanına yayılmış çeşitli milletler dünyanın
farklı bölgelerinde hiçbir tarihi bağları olmayan topluluklar oluşturmuşlardır.
21. yüzyılda, uçakla ve gemiyle seyahatlerin giderek artması ve çeşitli ülkelerin
yürürlüğe koyduğu göçmenlik yasalarının yumuşatılması devinimi daha da
hızlandırdı. Giderek artan bir şekilde, kendi vatanlarını bırakıp başka
diyarlara gidenler diasporada olarak bilinir. Diaspora, bu bağlamda tikka
masalanın ngilterenin ulusal yemeği sayılmasının, chop sueyin
Amerika genelinde yaygın bir şekilde bulunmasının (ancak Çindekine hiç
benzemeyen bir şekilde) ve Batı Afrika sebzeli-etli böreklerinin değişik
biçimlerine Yeni Dünyada rastlanmasının nedenidir.
Devamı...


||Makalenin yayınlandığı dergi:

