KAHVENİN KÖKENİ
Bu nadir bulunan kırmızı kahve kirazları ve çekirdekleri, yerel çiftci uzmanlığının tutkulu ve titiz özenin sonucudur.
Nikaragua La Cumplida Çiftliği, plantasyonlarından özenle ve elle toplanan kırmızı kahve kirazları özel geliştirilmiş bir fermentasyon tekniği ile – kahve kirazının 72 saat boyunca fermente edilmesi ile elde edilir.
Fermentasyon işlemi alışılmışın dışında kahve çekirdeğinde değil kırmızı kahve kirazında başlar. Kahve kirazları 72 saat boyunca fermente edilir ve açığa çıkan lezzetli moleküller kahve çekirdeğine doğal olarak işlenir. Daha sonra mayalama sürecindeki en iyi sonuca ulaşılır: ipeksi, egzotik ve dengeli bir tat.
KAVURMA
Tek ülke kökenli kahve, 85/15 bölünmüş kavurma tekniği kullanılarak kavrulur. İlk kavurma kısa süreli yoğun kavrulurken, ikinci kavurma daha koyu kavrulur ancak daha kısa süreli kavrulur. Bu teknik kahvenin meyveliğini ve narin aromasını korurken aynı zamanda biraz yoğunluk kazandırmamızı sağlar. Bu şaşırtıcı ve eşsiz kahve, tatlı kiraz ve narı anımsatan yabani meyve notalarıyla keyif veriyor.
AROMATİK PROFİL
Nespresso, La Cumplida çiftcileriyle iş birliği yaparak yeni bir fermantasyon yaklaşımı geliştirerek, daha önce hiç keşfedilmemiş gizli aromatik notalara sahip meyvemsi bir tat keşfetti. Bu şaşırtıcı ve eşsiz kahve, tatlı kiraz ve narı anımsatan yabani meyve notalarıyla keyif veriyor.
Ürün tasvir edilen gıdaları içermez.