Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
Elma harcı için:
Hamuru için:
Elmalı Tart Hazırlanışı
İlk Önce Harcın Yapılışı:
Elmaları soyup iyice rendeleyip bekletelim.
Derin bir kabın içerisine pişirmek için koyalım ve üzerine tarçınla şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
20 dakika kadar pişirip soğuması için bir süre bekletelim.
Son Olarak Tart Hamuru İçin;
Derin bir karıştırma kabın içerisine yumurta ve şekeri koyup karıştıralım ve şeker iyice eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
Sonrada üzerine margarini ekleyip hemen iki elimizle yoğurarak margarini iyice yedirmesini sağlayalım.
Sonra sırayla kabartma tozu, vanilya, zeytinyağını ekleyelim.
Bu işlemleri yaptıktan hemen sonra unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazırlanmış hamurdan yumruk büyüklüğünde bir parça koparıp ayıralım ve buzluğa koyalım.
Kalan hamuru ise önceden yağladığımız tart kalıbına iyice yerleştirelim.
Tart kalıbının kenarlarına kadar dolduralım.
Hamurun içini elmalı harçla dolduralım.
Buzlukta serinleyen hamuru oklava ile açalım ve uzun şeritler keselim.
Kestiğimiz şeritleri harcımızın üzerine şeritler halinde dizip güzel bir şekil verelim.
180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Piştikten sonra biraz dinlendirip daha sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet Olsun!