Minik Kaşarlı Çıtır Poğaça Tarifi
Minik Kaşarlı Çıtır Poğaça Tarifi için Malzemeler
- İsteğe bağlı 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı eritilmiş margarin ya da tereyağı
- Tuz
- Aldığı kadar un
İçi için;
- Kaşar peyniri rendesi
- Beyaz peynir rendesi
Üzeri için;
- Pekmezli su
- Susam
Minik Kaşarlı Çıtır Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için gereken malzemeleri un hariç yoğurma kabı içine alın.
Elinizle karıştırıp homojen kıvam almasını sağlayın.
Karışan malzemelerin üzerine yavaş yavaş eleyerek unu ekleyin.
Kulak memesi kıvamı alana kadar hamur içine un eklemesi yapın.
Hamur hazır olduktan sonra iç harç için beyaz peyniri ve kaşar peynirini küçük parçalara ayırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve eliniz ile açın.
Arasına biraz peynir koyup kapatın.
Ellerinizde yuvarlak şekil verip ilk olarak pekmezli suya ardından susama batırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirin.
Minik kaşarlı çıtır poğaça tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.