Babam hayattayken genellikle Babalar Günü’nü birayla kutlardık. O zamanlar evde bira üreticisiydim ve bira hakkında yazdım, bu yüzden ekstra özel olduğunu düşündüğüm adam için özel bir şey seçerdim.
Sevgili yaşlı babayı kutlarken, onun gibi özel bir şey yapmak istersiniz. Belki de ona asla kendi sipariş etmediği büyük bir sığır eti yediriyor ya da etsiz yemek pişirmeye dünyevi bir yaklaşımı paylaşıyor. Abartılı ve mağrur mu yoksa basit ve aşağılık mı olmalı?
Tabii ki, Babalar Günü varış noktanızın Pazar günü açık olması seçenekleri daraltıyor. Eyalet genelinden seçilmiş bazı restoran fikirleri aşağıda kategorilere göre listelenmiştir.
Bazı sınırlı sınırlar. Floransa’daki Marriott Shoals Hotel and Spa’nın tepesinde yer alan 360 Grille, altına trüf yağı serpilmiş kaz otu ile kaliteli yemek için tüm kutuları kontrol ediyor. Ama aynı zamanda herhangi bir et lokantasını gururlandıracak 40 onsluk Tomahawk Ribeye’ye de hizmet ediyor.
Unutma, popuna uygun bir yer seçsen de, rutininden çıkarsan da, sevgini takdir edecek.
Dolunay Barbekü. (Facebook)
Auburn’da Yay ve Ok. (katkı)
Barbekü Meraklısı için
Arkadaşlar ve ızgara. Dumanla yıkanan alevle öpülen et, birçok babada erken bir iştah uyandırır. Omuzdan çekilen domuz kaburgaları veya sulu et olabilir, hatta bütün bir domuz, saatlerce ve saatlerce yavaş ve yavaş pişirilmiş olabilir. Ancak Alabama’da domuz eti ve tavuk genellikle hüküm sürerken, Teksas usulü sığır eti eti burada giderek daha fazla dönüşüyor.
Dreamland Bar-BQ (birden fazla konum)
John “Big Daddy” Bishop, 1958’de Tuscaloosa’da Dreamland’i özel sosları ve beyaz ekmekleriyle birlikte kaburga satarak açtı. Bugün Dreamland kaburga, tavuk, sos ve yağma ürünlerini çevrimiçi sipariş edebilir veya babanıza Dreamland’in ülke çapındaki beş Alabama konumundan birini ısmarlayabilirsiniz.
Dolunay Barbekü (birden çok yerde)
Birmingham merkezli “Best Little Pork House”u kurduktan yaklaşık on yıl sonra 1986’da yönetimi devralan Joe ve David Malph kardeşler, şimdi eyalet içinde 16 lokasyona sahipler. Dolunay’ın Marine Coleslaw ve Half Moon Kurabiyeleri “Alabama’da Yenecek 100 Yemek” listesinde.
yay ve ok Barbekü (kumral)
Alabama’da doğup Teksas’ta büyüyen James Beard adayı şef David Bancroft, sadece pazar günleri yapılan döş brunchları da dahil olmak üzere sığır eti döşünde uzmanlaşmıştır. Ana menü füme domuz eti ve füme hindi içerir, ancak Meksika tarzı tacos, fajita ve enchiladas ile birlikte Güney tarzı taraflara geçer.
Birmingham’da Otomatik Deniz Ürünleri ve İstiridye. (Alabama Haber Merkezi dosyası)
Orange Beach’teki Doctor’s Seafood Shack ve Oyster Bar’da Deniz Ürünleri Bamyası. (Brittany Fauch/Alabama Haber Merkezi)
Yarım Kabuk İstiridye Evi. (Facebook)
deniz ürünleri sevgilisi için
Meksika Körfezi’nde yakalanan en taze yüzgeçli balıklara ve kabuklu deniz hayvanlarına, Alabama’da yetiştirilen lezzetli istiridyelerden bahsetmiyoruz bile. Babanız deniz mahsullerini çiğ, ızgara, kızarmış, fırınlanmış, buğulanmış veya kızartılmış olarak tercih etsin, bu yerlerden biri onu solungaçlara dolduracaktır.
Half Shell Oyster House (birden fazla yerde)
Mississippi merkezli zincir, Mobile, Spanish Fort, Tuscaloosa, Birmingham, Trussville ve Pelham’daki noktaları içerir. Brunch, ucuz içecekler ve klasik atıştırmalıklar sunmaktadır. Akşam yemeği için pek çok istiridye müstahzarı ve tabii ki balık ve karides yemekleri ve karasal mezeler, sandviçler ve salatalar bulacaksınız.
Doc’s Seafood Shack ve Oyster Bar (Orange Beach)
Size güvenle deniz ürünlerinizi sunacaklar veya avınızı pişirecekler. Doctor’u deneyin “Tüm Uygar Dünyanın En İyi Kızarmış Karidesleri!!!” söylendi. Bir başlangıç olarak veya kendi tabağınızı yapmanın bir parçası olarak. Ve doktorun etiketine “Dünyanın En İyi Deniz Mahsulleri Bamyası!” denir. olarak göz ardı etmeyin!
otomatik deniz ürünleri ve istiridye (Birmingham)
Şef/ortak sahibi Adam Evans’ın ilk Babalar Günü’nü kutladığı Automatic’te iki harika Pazar seçeneğiniz var. Brunch alışılmışın çok ötesine geçiyor (son midye ve mısır börekleri ve domuz pastırması hushpuppies dahil), akşam yemeği ise hayal edebileceğiniz her şekilde hazırlanmış deniz ürünlerini içeriyor.
İLGİLİ: Otomatik: Alabama Şefi Adam Evans, Prestijli James Beard Ödülünü Kazandı
Teksas de Brezilya. (Facebook)
Big Mike’s Steakhouse’ın Alabama’da beş yeri var. (Haley Lawrence)
et sevenler için
Et ve patatesin babası için büyük sığır eti parçaları her zaman takdir edilir. Biftek restoranları popüler bir seçimdir. Aynen büyük burgerler. Brezilya usulü churrascaria’da servis edilen yiyebildiğiniz kadar et de unutulmaz bir yemektir.
Teksas de Brezilya (Birmingham, Huntsville)
Profesyonel ipucu: Salatalardan peynirlere ve şarküteriye kadar yaklaşık 40 seçeneğin bulunduğu devasa büfeyi doldurmayın. Masanın yanına oyulmuş bir düzineden fazla et lokantasında ızgara dana eti, kuzu eti, domuz eti, tavuk ve sosisin tadına bakmak için yer kazanın.
Big Mike’s Steakhouse (birden çok yerde)
Big Mike’ın arkasındaki üçlü, küçük kasabaların büyük şehir et lokantalarını da hak ettiğine inanıyor. Sığır eti Thomasville, Andalusia, Orange Beach, Moundville ve Auburn’daki yerlerde 28 günlüktür ve biftekleri 14 ons Shug Jordan Strip ve 24 ons Big Mike’s Ribeye dahil olmak üzere elle kesilir.
Niffers Yeri (Kumral, Opelika, Martin Gölü)
24 gram sığır etinden yapılan ünlü Nifersaurus burgerine ev sahipliği yapmaktadır. Kniffer’s Place, menüsündeki herhangi bir burgeri yarım kiloluk başka bir köfteyle “nefes alacak”. Mantar ve İsviçre’den pastırma ve sahanda yumurtalı The Knife Junior’a kadar yaklaşık 20 seçenek var. Et ve vejeteryan da dahil olmak üzere diğer seçenekler boldur.
vejetaryenler için
Babam et yemediğinde, bu herkesin vejeteryan veya vegan olması gerektiği anlamına gelmez. Çin ve Hint mutfağı da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından birçok mutfak, hem et hem de vejeteryan yemekleri sunmaktadır.
Ding Nasıl 2 (Huntsville)
Otuz yıldan fazla bir süredir açık olan bu aile işletmesi restoran, paylaşım için bölünmüş birkaç ilginç Hong Kong tarzı sebze ve tofu tabağının yanı sıra daha standart Çin vejetaryen mezeleri, çorbaları ve mezeleri sunmaktadır.
Hindistan Sarayı (Montgomery)
Hindistan’da etsiz beslenme çok yaygındır, birçok Hint restoranındaki menüler vejeteryan ve vejeteryan olmayan bölümlere ayrılmıştır. Hindistan Sarayı’nda sebzeler, mercimek, süzme peynir veya haşlanmış yumurta, fındık, hindistancevizi, otlar ve baharatlar gibi zengin tatlarla doldurulur.
Kırmızı İnci Restoranı (Birmingham)
Red Pearl, sarımsak soslu patlıcan, sıcak fasulye soslu ev usulü tofu ve oval pirinç kekleriyle tavada kızartılmış karışık sebzeler dahil olmak üzere iki düzine sebze ve tofu yemeği içeren geleneksel Çin menüsünde uzmanlaşmıştır.
harika yemek için
Babam hayattaki daha güzel şeyleri hak ediyor. Beyaz bir masa örtüsü ayarında damak zevkini genişletmek istiyorsa, işte bazı seçenekler.
360 Izgara (Floransa)
Tennessee Nehri’nin yukarısında yer alan bu restorandan eşsiz bir manzara sunan yemek alanının bir kısmı çevrilidir. Yemek de harika. Kalın Fransız domuz pirzolası yavaş pişirilir. Sığır eti birinci sınıftır. Yengeç Oscar Biftek Topping ile ayrılmış.
Orange Beach Marina’da (Orange Beach) Fissürün Üstünde
Ünlü şef Bill Bryand’ın üst kattaki mutfağındaki antre seçenekleri arasında kızarmış ördek göğsü, kırmızı biber dolması bıldırcın ve baharatlı Körfez karidesi yer alır. Aşağıda, Fisher’s Dockside daha rahat bir ortam ve menü sunuyor.
Dillard’ın Chop House (Tuscalosa)
Dillard’ın yemekleri tüm et lokantası klasikleri – birinci sınıf sığır eti, sörf ve çim, gurme eklentileri – artı ördek veya ıstakoz ravioli gibi kaliteli yemeklerin favorileri. Alabama Üniversitesi’ne gittiğinizde anne-babanızın size davrandığı yer burasıysa, şimdi geri dönme zamanı.
Geri Kırk Bira Şirketi. (Facebook)
Tuscaloosa’daki Kara Savaşçı. (Brittany Fauch/Alabama Haber Merkezi)
Fairhope Bira. (Karim Shamsi-Başa/Alabama Haber Merkezi)
bira hayranı için
Belki babam dışarı çıkıp bira içmek ister. Alabama’nın gelişen zanaat bira sahnesi, soğuk algınlığı için birçok yer sunuyor.
Geri Kırk (Gadsden, Birmingham)
Orijinal bira fabrikası 2008’de Gadsden’de açıldı, ardından Birmingham’daki Schloss Furnace National Historic Landmark’ın yakınında ikinci bir fabrika açıldı. Başlıca bira üreticileri sarı ve kahverengidir, ancak Back Forty bira fabrikaları her iki stilden de geniş bir yelpazede üretir.
Kara Savaşçı (Tuscallosa)
Babalar Günü’nde orada bira satılır. Sevilmeyecek ne var? Biraların yaklaşık yarısı nispeten hafiftir (%6’dan az alkol) ve çoğu meyve aromalıdır. Pazar günleri tüm bira ve şaraplarda 2$ indirim uygulanmaktadır.
Fairhope Bira Üretimi (Fairhope)
Kıyı bölgesindeki ilk modern bira fabrikası 2013 yılında açıldı. Dinlenme salonu, yarım düzine büyük bira ve “Along Came a Cider” ve “I Drink So I Amber” gibi eğlenceli isimlere sahip sert elma şarabı da dahil olmak üzere 14 biraya ev sahipliği yapıyor.
Bu hikaye ilk olarak SoulGrown web sitesinde yayınlandı.