Öncelikle karanfil, tarçın, elma ve armutları bütün olarak tencereye koyun. Üzerine su ve şeker ekleyip karıştırın. 15 dakika kadar pişirip ocaktan alıp dilimleyip fırın kabına dizin. Üzerine portakal suyu ekleyip fırında 15 dakika kadar pişirin. Portakalın kabuklarıyla ve cevizleri ocak üzerinde biraz pişip üzerine 2 çorba kaşığı şeker koyup karıştırın ve bu karışımı fırında çıkan armutların yanında koyup soğumaya bırakın.