MALZEMELER
Yarım kilo sivri biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
Sosu için:
2 adet iri domates
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
YAPILIŞI
Biberleri yıkayıp kurulayın.
Büyüklüğüne göre 3 yada 4 'e bölün.
Büyük teflon tavaya biberleri alın.Üzerine yağı gezdirin tuzunu ilave edin.Karıştırın.
Orta ateşte kızartın ara ara karıştırarak kızartın.
Domatesleri rendeleyin.Sos tencerenize alın.
Sarımsakları rendeleyin.Domatese ilave edin.
İçine bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip az sulu kıvamda olacak şekilde pişirin.
Kızaran biberlerin üzerine dökerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.