Mandalınalı Kokoş Lokum
Malzemeler:
- 3 su bardağı mandalina suyu
- 1 su bardağına yakın toz şeker
- 3 yemek kaşığı dolu dolu mısır nişastası
Hazırlanışı:
- Bir tencereye mandalina suyunu, şekeri ve mısır nişastasını alarak karıştırın.
- Karışımı ocakta pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 3 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alın ve pişirdiğiniz sosu, su ile ıslattığınız kahve fincanlarına veya bardaklara dökün.
- Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve daha sonra buzdolabında bir gece boyunca dinlendirin. Eğer zamanınız kısıtlıysa 4 saat kadar dinlendirmek de yeterli olacaktır, ancak tamamen donması için bir gece daha iyi olacaktır.
- Lokumları fincanlardan veya bardaklardan kolayca çıkarmak için etrafını bıçağınızla gevşetin ve kalıplardan çıkarın.
- Lokumları hindistan cevizine bulayın ve bir tabağa alın.
- Hindistan cevizine bulanmış lokumları servis yapın ve afiyetle tüketin. Mandalınalı Kokoş Lokumlarınız hazır
Tarif için suheyla_mutfakta teşekkürler.