Bulgur önemli besin kaynaklarından birisidir, zayıflama çabası içersinde girenler için pirinç yerine bulgur tüketmelerini önerebiliriz. Bulgur sağlık dostu olduğu söylenebilir.
Bulgurun faydaları;
Pişirildiğinde besin değerlerinin arttığı ortaya çıkmaktadır.
B vitamini, fosfor, demir ve potasyum gibi önemli vitaminler bulunmaktadır.
Gebe kadınların bulgur tüketiminin uzmanlar tarafından bebek gelişiminde büyük rol oynadığı biliniyor.
Kalp damar hastalıkları sorun yaşayanlar için giderilmesinde yardımcı olmaktadır.