D3 Vitamini Zengini Gıdalar
Bir noktada, hepimiz büyüklerimizden D3 vitamini almak için güneşte biraz zaman geçirmeyi duyduk.O zaman endişelerini görmezden gelebilirdik, ancak bugün önemini anlıyoruz. Güneş ışığından maksimum düzeyde aldığımız bu vitamin, sağlığımızı korumada önemli bir rol oynar. Ama çoğumuz bundan yoksun çünkü vücudumuz güneş ışığına maruz kaldığında D3 Vitamini üretme yeteneğine sahip olmasına rağmen eksiktir. Bu vitamin, bağışıklık sistemimizde ve inflamatuar sitokinlerin baskılanmasında büyük rol oynar. " Bu vitamini almak için güneş ışığı şart olsa da, birçok yaygın gıdanın, özellikle vejetaryen olmayanların, D3 vitamini açısından yüksek olduğunu biliyor muydunuz? Bu yüzden, onları şımartmanız için, burada size diyetinize ekleyebileceğiniz bazı yiyecekleri sunuyoruz!
D3 Vitamini Açısından Zengin 5 Gıda
Somon
Somon, mükemmel bir D vitamini kaynağı ve favori bir yağlı balıktır. USDA'ya göre, bir 3.5 ons (100 gram) somon yemeği, günlük değerin %66'sını içerir.
Yumurta Sarısı
Yumurta sarısı, bir yumurtadaki yağın, vitaminlerin ve minerallerin çoğunu içerirken, beyaz proteinin çoğunluğunu içerir. Tavsiye edilen günlük D vitamini alımının %5'i yumurtada bulunur.
İnek Sütü
En yaygın süt türü olan inek sütü, kalsiyum, fosfor ve riboflavin bakımından yüksektir. Ayrıca birçok ülkede inek sütü D vitamini ile desteklenmektedir. Genellikle USDA'ya göre günlük değerin %15-22'sini içerir.
Morina Karaciğeri Yağı
Balık sevmiyorsanız, morina karaciğeri yağı, diğer kaynaklardan alamayacağınız bazı besin maddelerini almanıza yardımcı olabilir. İyi bir D vitamini kaynağıdır. USDA'ya göre günlük değerin %56'sını oluşturur.
Soya Sütü
D vitamini yalnızca hayvansal ürünlerde bulunduğundan, vejetaryenler ve veganlar özellikle eksikliğe karşı savunmasızdır. Sonuç olarak, soya sütü gibi bitki bazlı süt alternatifleri sıklıkla bu besin maddesi ile güçlendirilir.
D3 Vitaminine Neden İhtiyacınız Var?
D vitamini eksikliği vücutta ciddi sonuçlara yol açabilir. D vitamini şu nedenlerle hayati önem taşır:
Kemik Sağlığı
Doktorlar, çocuklarda görülen bir kemik hastalığı olan raşitizm üzerinde çalışırken D vitamini keşfettiler. Bugün raşitizm nadirdir, ancak kemik sağlığı için hala D vitamini gereklidir. Osteoporoz riski altında olan menopozu geçmiş kadınlar için özellikle önemlidir. D vitamini ayrıca osteomalazi (kemiklerin yumuşaması) adı verilen daha ciddi bir kemik durumunu tedavi etmek için kullanılır. D vitamini vücudun kalsiyumu emmesini sağlar. D vitamini olmadan, vücut besinlerdeki kalsiyumun sadece küçük bir yüzdesini kullanır.
Anti-Kanser Özellikleri
Kandaki daha yüksek D vitamini seviyeleri, kolorektal, prostat ve pankreas dahil olmak üzere bazı kanserlerin daha düşük seviyeleri ile ilişkilidir. Hayvan çalışmalarında, D vitamini, daha az tümör ve tümörlerin daha yavaş büyümesi ile ilişkilendirildi. İnsanlarda yapılan klinik deneyler, D vitamininin kanseri önlemeyebileceğini, ancak ilerlemesini yavaşlatabileceğini düşündürmektedir.
Beyin Sağlığı
Düşük D vitamini seviyeleri, Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli demans türleri için bir risk faktörü olabilir. Hayvan çalışmaları ve hücre çalışmaları bir bağlantı olduğunu göstermiştir, ancak klinik deneylerin sonuçları karıştırılmıştır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.