Alaaddin Yılmaz, 1952 senesinde Bolu, Seben'de doğdu.
İlköğretimi Seben İlkokulunda, ortaokulu Bolu Öğretmen Okulunda okuyan Yılmaz, iş hayatına 1970 senesinde, mezun olduğu Seben İlköğretim Okulunda öğretmenlik yaparak başladı.
1972 senesinde tekrar eğitim diyerek, Sakarya Devlet Mimarlık ve Mühendislik Akademisi'nde tahsil görmeye başladı. 1976 senesinde de akademiden birincilikle mezun oldu.
1976-77 yıllarında Zirai Donatım Kurumu Adapazarı Müessese Müdürlüğü, 1978 senesinde Sakarya D.M.M Akademisi uzman mühendislik kadrosunda araştırma görevlisi olarak çalıştı.
1980 senesinde askerden döndükten sonra 1983'e kadar serbest mühendislik ve taahhüt işleri ile ilgilendi.
1983-86 yılları arasında Suudi Arabistan’da İnşaat Mühendisliği yaptı.
Suudi Arabistan, Mısır, İspanya, Fransa, Almanya, Hollanda, Belçika ve Brezilya gibi birçok ülkenin birçok kentinde şehircilik ile ilgili gözlem ve incelemeler yaparak gördüğü pek çok yeniliği ve teknolojiyi Bolu’da uygulamaya geçirdi.
On yıl Bolu Belediyesinde meclis üyeliği yapan Yılmaz, 28 mart 2004 tarihindeki yerel seçimlerde Belediye Başkanlığına seçildi.
29 Mart 2009 yerel seçimlerinde ikinci dönem ve 30 Mart 2014 yerel seçimlerde üçüncü dönem Belediye Başkanlığını kazanan Alaaddin Yılmaz evli ve iki çocuk babasıdır.