İtalyanların Ricotta peyniri varsa bizim de Taze ( sepet ) lorumuz vardır. Yeter ki kıymetini bilelim.
Özellikle reçelle ve bal ile çok ama çok yakışır.
Kahvaltıların vazgeçilmezi olduğu gibi tatlı , kurabiye ve börek için de kullanılır.
Ayvalık lor kurabiyesi ve lor tatlısının şanı burdan gelir .
Tuzsuz ve yağsız olması sebebiyle diyet için de tavsiye edilir.