Mercimek pişirme notları: Mercimekleri suda durulayın, siyah mercimekleri kırmızı ve sarıdan ayrı tutun. Kırmızı ve sarı mercimekleri bir tencereye yerleştirin ve suyla örtün. 10 dakika yumuşayana kadar kaynatın. Aynı şeyi siyah mercimeklerle yap, yaklaşık 15 dakika ihale etmek için biraz daha uzun sürecekler. İyi tahliye. Kırmızı ve sarı mercimekleri bir macun için ezin veya işleyin. Siyah mercimekleri bütün bırakın. Rezerv.
Burgerlerin baharatlar kavrulmuş tarafından başlamasını sağlamak. Kuru bir tavada, orta ateşte aşırı sıcaklıkta, kokulu olana kadar baharat kızartın. Hemen ısıdan çıkarın ve incedir. Nazikçe sautà © doğranmış soğan, zencefil, sarımsak ve yağdaki yeşil biber yumuşak olana kadar baharat ekleyin ve Sautà © 5 dakika daha ekleyin.
Dilimlenmiş salatalık, avokado, domates, kırmızı soğan ve sade yoğurtla atılan birkaç ıspanak yaprakları olan bir Multigrain düzbread topuzuna yerleştirin. Bir kaşık baharatlı kırmızı biber jöle ya da tatlı kireçli turşu da burger üstüne lezzetli olurdu. Burger cennete chomp mmmmm ...!
Merhaba! Umarım hepiniz iyisindir. Üzgünüm M. bu kadar uzun. Beni her zaman takip edersen, iki yıl önce Palm yeşilliklerine başladığımı bilseydim ve havent, blogum için tariflere ayak uydurmak ve yeni işleri çalıştırmak için zaman bulabiliyor gibiydi .. ama ben belirlendi Buna geri dönmek için! Yazmayı özlüyorum, Fotoğraf çekimi ve tarifleri paylaşıyor, bu yüzden geri dönüşümdeki ilk bu. Black Lentil Bolognese, eğer siyah mercimekleri bulamazsanız, kahverengi, Puy veya hatta kırmızı çalışabilir. Görebileceğiniz diğer tariflere kıyasla çok sayıda defne yaprağı kullanıyorum ama bence böyle özel bir tada sahip olduklarını ve güçlendirmeyeceğini düşünüyorum. Heres ayrıca, malzemelerle ilgili bir kaç notun tarifi ile yol açar. Hepsi oldukça standart mağaza dolap malzemeleri, böylece kilitleme sırasında bunu yapmanız için sorun yaşamalısınız.
pişirmek için kolza tohumunu kullanıyorum ve bitirmek için sızma zeytinyağı. Kolza Tohumu, zeytinyağından daha yüksek bir sigara içme noktasına sahiptir, yanı sıra nötr bir tada sahip olmak, yemek pişirmek için harika bir seçenek, sızma zeytinyağının besinleri belirli bir ısıyı azaltır, ancak sonlandırma için mükemmeldir bir tabak .
Pink Himalaya veya Maldon deniz tuzu kullanmayı severim. Her ikisi de büyük bir lezzet var ve yüksek oranda TUTTS DONTREST. Deniz tuzu gevreği terbiye ve pembe tuzu pişirmek için iyidir. İnce pembe tuzu kullanırken, ince pembe bir tuz kullanırken, 1 çay kaşığı, lapa lapa lapa tuzu en fazla 1 çay kaşığıdır. Sonunda daha fazlasını eklemeden önce tadına bakın. A
Mercimekleri boşaltın ve durulayın, büyük bir derin tavayı ısıtın, kolza yağı daha sonra soğan ve tuz ekleyin. Yumuşatılmış olana kadar ortamda düşük ateşte pişirin, yağlanmamış, yaklaşık 5 dakika. Sarımsak, defne yaprağı ve havuçları ekleyin ve kırmızı şarabı eklemeden önce başka bir dakika boyunca pişirin, bunu birkaç dakika pişirin. Mercimeklerinizi ekleyin, tatlı su ve domateslerle örtün, kapaklayın ve yaklaşık 40-60 dakika boyunca orta derecede düşük ateşte pişirin. Bunu ne kadar uzun süre pişiriyorsanız o kadar iyi olur. Öyleyse bekleyebilirseniz, bir saat veya daha fazla süre boyunca bırakın, karışımın çok kuru olmasını ve gerektiğinde gevşetmek için biraz daha fazla su eklenmesini kontrol edersiniz.
Black Beluga mercimekleri ve tüm Urad Dal arasındaki fark, Beluga mercimeklerinin daha fazla disk şeklindeki daha küçük bir mercimek olduğu ve Urad Dal'ın bir bütün maş beanbut siyahı gibi görünmesidir. Daha uzun süre pişirme eğilimindedirler ve biraz kreridir. Öyleyse, Urad Dal kullanışlıysanız, bunun yerine kullanmaktan çekinmeyin.
Fransız mercimekleri, çeşitli yeşil mercimektir. Onları standart yeşil mercimeklerden ayıran şey, biraz daha koyu renk tonları ve daha küçük boyutları, standart yeşil mercimeklerin büyüklüğünün yaklaşık üçte biridir.
Urad Dal İngilizce olarak ne denir?
Sıvıınızı kaynatın, mercimanlarınızı ekleyin, ardından en az 25-30 dakika boyunca ısının bir kaynamaya çevirin. Mercimeklerinizi, kendilerini kendi başına ya da bir salatada yiyorsanız ve bir çorba ya da güveçte gidiyorlarsa, istediğiniz bir firma olup olmadığınızı görmek için pişirdikleri için pişirirler.
Hangi renk mercimekleri En sağlıklı nedir?
Zamansız Fransız tarzı mercimeklerin ve Quinoaın kombinasyonu besleyici, protein bakımından zengin bir salata içindir. Izgara sebzeler, balık veya tavukla servis yapın. Fransız mercimeklerinin dokusunu ve benzeri bulgur buğdayını seviyoruz. Fransız tarzı mercimekleri için zamansız siyah beluga veya yeşil mercimekleri yerine geçmekten çekinmeyin.
Fransız tarzı mercimekler için zamansız Black Beluga mercimeklerini yerine koymayı seçerseniz, lütfen Quinoa'yı ve mercimekleri ayrı ayrı pişirin. Siyah mercimek pişirme suyunu koyar ve quinoa'yı renklendirecek. Onları ayrı ayrı pişirerek, salata mercimekler ve tahıl arasındaki güzel renk kontrastından yararlanacaktır.
Bir çorba kaşığı bitkisel yağını büyük bir soto tavasında ısıtın ve havuçları ekleyin. Havuçları ilk 2 dakika boyunca karıştırmayın, bir tarafta kahverengiye girmelerine izin verin, daha sonra karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Malzemelerin geri kalanını eklemeden önce havuçların karamelize 'ye kadar istiyorsunuz. Sonra, kimyon tohumlarını ekleyin. Sizleşmeye başladıktan sonra soğanı ekleyin. Bir dakika boyunca bu aşçıya izin verin.
Isıyı şimdi düşük bir ortama çevirin, başka bir çorba kaşığı yağ ekleyin ve sarımsak, zencefil, karabiber ve köri tozu, başka bir dakikadır. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Bunu birlikte karıştırmaya yardımcı olmak için bir su sıçrama ekleyin.