Kakaolu Çikolatalı Badem Drajeler
Sizleri geçmişe götüren lezzetler var mıdır? Benim için bu lezzet, kakaolu ve çikolatalı badem drajeler... Bu karşı konulamaz lezzet, beni çocukluğuma ve gençlik yıllarıma götürür. Bir başladım mı, bitirmeden kalkmam. O yüzden bu tarifi de az miktarda malzeme ile denedim. Siz de benim gibi çikolata ve bademi çok sevenlerdenseniz ve sağlıklı bir tarif istiyorsanız, "Bu tarifi, muhakkak deneyin." derim.
Malzemeler:
1 cup (1 su bardağı) tercihen, kavrulmuş kabuklu badem (Çiğ bademle denemedim. Ama daha sağlıklı olmasını istiyorsanız, damak tadınıza göre çiğ bademle de deneyebilirsiniz.)
Yarım yemek kaşığı fındık yağı
1/4 cup bitter damla çikolata
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
Arzuya göre, eğer bitter çikolata biraz acı geliyorsa, 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Çikolatayı ve fındık yağını benmari usulü eritin.
2. Bademleri erimiş çikolatanın içinde bulunduğu kaseye alıp kaşık yardımıyla alt üst edin.
3. Bademleri içine yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın.
4. Çikolataya bulanmış bademleri yarım saat buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda, tepsiyi buzdolabından alın.
5. Kakaoyu ve arzuya göre pudra şekerini bir tabağa alın ve çikolatalı bademleri bu karışımın içine alın. Bir kaşık yardımıyla bademleri nazikçe alt üst edip kakaoya bulunmasını sağlayın.