Hellimin ön planda olduğu, kendini gösterdiği hafif bir salata hazırlıyoruz birlikte. Dışı hafif çıtır içi yumuşacık bu hellim peyniri salatalara, sandviçlere ve ızgara sebzelere çok yakışıyor. Bu kez salataya dahil oluyor, hem et ve tavuk hem de sebze yemeklerinin yanına mükemmel bir eşlikçi oluyor.
En pratik ve az malzemeli haliyle bir hellimli salata hazırladık fakat yeşilliğini artırabilirsiniz, çeşitlendirebilirsiniz. Dilerseniz ince dikdörtgen dilimler halinde, dilerseniz küp küp olarak hellimi kızartabilirsiniz. En pratik salata tariflerimizden hellimli salataya buyurun o vakit
Hellimli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Demet Roka
- 1 Dal Yeşil Soğan
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 1 Adet Göbek Marul
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/4 Dilim Limon
- 1/3 çay Bardağı Zeytinyağı
- 100 Gram Hellim Peyniri
Hellimli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşilliklerin hepsini yıkayın ve kurulayın. Ardından ince ince doğrayarak bir kaseye alın.
- Bu sırada hellim peynirini en az 1 cm kalınlığında olacak şekilde dilimleyin ve hiç yağ koymadan bir tavaya alın. İlk koyduğunuzda suyunu salacaktır, suyunu salıp çekince diğer tarafını çevirin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra altın rengini aldığında tavadan alın.
- Tuz, karabiber, nar ekşisi, limonun suyu ve zeytinyağını ekleyerek yeşillikleri güzelce karıştırın.
- Önce yeşillikleri tabağa alın, sonra üzerine hellim peynirlerini dilediğiniz gibi yerleştirin. Afiyetle tüketin.