Bunu Kış İçin Mutlaka Yap Reyhan Şerbeti Konservesi
Bunu Kış İçin Mutlaka Yap Reyhan Şerbeti Konservesi
@ebrulimutfagimlezzetliyemektar
Malzemeler
2 demet reyhan
2 orta boy limon
16 su bardağı su ( 3.200 ml )
1,5 su bardağı şeker ( 300 gram )
Şerbet için reyhanları güzelce yıkayıp yabancı otlardan arındırın. Ardından uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Üzerine 2 adet limonu dilimleyip yerleştirin.Reyhanların üzerine 16 bardak su ekleyin. Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
Daha sonra damak tadınıza göre toz şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar 2 dakika daha kaynatıp şerbeti ocak
üzerinden alın. Bir süzgeç ile reyhanları süzün.Şerbet sıcakken kavanozların içine şerbeti paylaştırın. Eğer şerbet soğumuşsa yeniden ısıtıp kavanozlara sıcak olarak paylaştırın. Her kavanoza bir dilim limon ekleyin.
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları kontrol edip ters olarak çevirin. Bir gece ya da en az 8-10 saat kavanozları soğutun. Sonrasında düzünü çevirin.
Serin ve güneş görmeyen bir yerde şerbetleri saklayabilirsiniz.
İLGİNÇ HABERLER