Karnabahar ve lahanayı çiğ bile tüketebilen bir sarıçizmeliyim. Ama pırasa ile hem benim hem çocukların arasındada hep bir mesafe, hep bir mesafe. Ben de onu nasıl sevimli hale getirebilirim diye düşünürken çeşitli okuduklarımı harmanladım.
500 gram pırasayı incecik kıyın, 2 tane havuç rendeleyin ve 1/2 çay bardağı zeytinyağında güzelce kavurun. Ilımaya bırakın.
O sırada 4 yk ince bulguru 8 yk sıcak suda bekletin.
Bulguru pırasaya ekleyin.
300 gram kadar beyaz peyniri katın (bizim peynir tuzluydu ek tuz koymadım).
2 yk tam buğday unu ve 2 tane de yumurtayı da ekleyin.
200 derece fırında pişirin.
Çok güçlendirici yemek bu, "güçbulpır" diye çocuklara da servis etmeyi unutmayın.
Yok çocuklara servis etmeyeceğim derseniz içine biraz karabiber, biraz kırmızıbiber de çok yakışır kanaatindeyim..