Firavun'un egemenliği altında Mısır'da Yahudi köleler, tuğla sonsuz sayıda yapılmış gibi sonsuz sayıda haroset tarifleri. Haroset veya sembolik harç arada tuğlaları düzenledi. Benim resim kitap boyama Çocukluğumdan beri Haggadah shel Pesah , ben her zaman en iyi parçası düşündüm Sedar yapıyordum Hillel sandviç ve Matza üzerinde haroset yayılıyor.
Bu tarifi bizim aileler Sefarad tarzı Seder yemek hatırlıyorum ne benim yorumudur. Bu tarif yoğun ve harç gibi çamurlu. Bu kalın bir reçel kıvamına içine pişmiş tarihlerini ve diğer kurutulmuş meyveler oluşur. Bu dertli köle gözyaşları ve tanrılar iyilik tuzluluk hatırlamak için tasarlanmış bir başka lezzetli yemek tatlılık biraz.
Ben haroset yaparken, ben iki kaplara bölün. Ben haftasında için Sedar için yarısını ve kalan kullanın. Güvenli olması için sadece buzdolabında ama hızla bozmaz ve kolayca tam 8 gün sürecek tutun.
Çekirdeksiz 3 bardak Medjool tarihleri doğranmış ½ inç adet
Doğranmış 1 su bardağı kuru kayısı, ½ inç adet
1 su bardağı kuru üzüm
1 büyük yeşil elma, soyulmuş özlü ve ½ inç zar doğranmış, (Büyükanne Smith gibi)
1 / 2-3 / 4 su bardağı kıyılmış ceviz veya cevizler
(Ben kullanabilirsiniz kırmızı şarap 2 su bardağı Herzog Merlot )
Ağır dipli tencerede tüm malzemeyi birleştirin. Elma tüm şarap emilir, lapa döndü, ve kurutulmuş meyve dağılmakta kadar pişirin kısık ateşte kaplı. Isı kapatın ve tavada serin meyve edelim.
Bir saat sonra, mix bir patates ezici ile biraz ezin. Sen Pesah bir hafta önce bu kadar yapabilirsiniz. Sıkı bir kapaklı bir cam kap içinde haroset saklayın.