Kabaklı Krep Tarifi
Malzemeler:
2 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
Yarım demet dereotu
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı soda
5 Çorba kaşığı esmer un
Tuz
İçi için :
1 Adet kabak
1 Adet havuç
1 Çay bardağı bezelye
1 Çay bardağı kıyılmış dereotu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Süt, su, soda,un ve yumurtayı bir kapta çırparak hamuru hazırlayın.
Daha sonra karışımın içine kabartma tozu, tuz ve kıyılmış dereotu ekleyip çırpmaya devam edin.
Teflon tavaya çırpılmış hamuru eşit miktarlarda 6 parçaya bölün, kepçeyle dökerek altını ve üstünü kızartın.
Bütün sebzeleri küp küp doğrayın, bir tencerenin içine koyup, ocakta kendi suyu ile pişirin.
Sebzeler suyunu çekince içine kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Krebin ortasına bu malzemeyi koyup rulo şeklinde sarın.
Dilerseniz üzerine bir miktar yağsız krema döküp, krebin sıcaklığı ile eriterek servis yapın.