Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 170 gram tereyağı(ya da margarin)
- 1,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
Un Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi
Tatlının şerbetini arzuya göre süt yerine su kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Ayrıca helva yapımında ceviz içi yerine fındık ya da Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
- Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri eriyene kadar güzelce karıştırın. Hafif sıcak hale gelince ocaktan alın.
- Tereyağını güzelce kısık ateşte eritin. Daha sonra ununu ilave edin sürekli karıştırın rengi kahverengi olana kadar. Dikkat edin yakmayın.
- Daha sonra şerbetini ekleyelim, çekene kadar kavuralım. En son şekil verelim
Afiyet olsun