- Kişi Sayısı:
4 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
√ 4 adet dilbalığı
√ Mısır unu
√ Tereyağı
√ Ayçiçeği yağı
√ Deniz tuzu
√ Limon
Yapılışı
⇒ Deniz tuzu ve mısır ununu birbirine iyice karıştırın. Balıkları teker teker bu karışımın içine koyup unlayın. Sonra fazla unlarını sallayarak temizleyin.
⇒ Tavayı iyice ısıttıktan sonra azar azar tereyağı ve ayçiçek yağı koyun. Yağ ısınınca balıkları tavaya yerleştirin ve orta ateşte kızartmaya başlayın. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirip kızartın.
⇒ İçine halka şeklinde dilimlenmiş 4 limon dilimini ilave edin ve kızartın. Balıklar ve limon dilimleri kızarınca kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını aldırın.
⇒ Kızarmış dil balıklarını servis tabağına alın. Üzerine de kızarmış limon dilimlerini yerleştirin. Yanında taze roka yaprakları ve bol salata ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun ♥