Derili ve kemikli olmak kaydıyla bir şekilde bütün piliçten çıkarılmış tam but olmakta isteğe bağlı olarak bir şekilde baharatlı veya baharatsız bir biçimde satışa sunulmaktadır. Kullanım Tavsiyesi: Izgara, tava kızartma, haşlama.
Kanat, but parçalarının gövdeyle birleştiği yerlerden ayrılması ile elde edilmektedir ve ortalama 400-500 gr olan kemikli parçadan oluşmaktadır. Muz göğüs ,bonfile, derisiz bonfile, kemikli kuşbaşı ve kelebek isimleri ile de satışa sunulmaktadır.