Tavada şiş kebap hemde sebze yatağında:) yanina pilav ve köpüklü bir ayran başka ne ister...Kuzu etini hiçbirşeye değişmem,çöpşişte aralardaki kuyruk yağı enfes bir lezzet veriyor kesinlikle.Çok pratik ve bir okadar lezzetli bu yemek iftar için önerimdir buyrun..TAVADA ŞİŞ KEBAP
- 400 gr.kuzu eti
- Yeşil biber
- Domates
- Arpacık soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet patates
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Sebzeleri için:
Eti bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, taze kekik ve sıvıyağ ekleyerek harmanlayın. Domates ve biberleri de küp küp doğrayın.
Daha sonra sırasıyla et, biber, domates ve arpacık soğanları şişe takın. Şişleriniz hazır olunca tavada yüksek ateşte pişirin.
Böylece etin sulanmasını önlüyoruz.
Sebze kızartması için patlıcan kabak ve patatesleri küp küp doğrayarak sıvıyağda kızartın. Çöp şişleri sebze yatağında servis edin. Dilerseniz sebzelerin üzerine yoğurt gezdirin.
Sponsorlu Bağlantılar