Evde Gıda Güvenliği Kursu
Sağlıklı beslenmek için neler yapıyorsun?
Tabi ki sağlıklı olduğunu düşündüğün gıdaları tüketiyorsunuz, değil mi?
Peki hangi gıdalar sağlıklı?
Meyveler, sebzeler, yağsız yiyecekler vs.
Evet, aklına gelen bu gıdaların hepsi sağlıklı ama sadece içerik yönünden.
Peki, bir gıdanın sağlıklı olabilmesi için onun içerik yönünden sağlıklı olması yeterli değil mi?
Hayır. Bir gıdanın sağlıklı olabilmesi için hem doğal yapısının sağlığımıza faydalı olması gerekir hem de o gıdanın güvenilir olması gerekir.
İyi de güvenli gıda nasıl oluyor?
İşte bu kursta öğreneceklerin tam olarak bu.
Dünya Sağlık Örgütünün 2019 yılında yayınladığı rapora göre dünya nüfusunun %9’u yani 750 milyon insan şiddetli gıda güvenliği sorunlarına maruz kalıyor. %17’si yani 1.3 milyar insan orta şiddetli gıda güvenliği sorunlarına maruz kalıyor. Özetle 2 milyar insan gıda güvenliği problemleri yaşıyor. Yetersiz gıda güvenliği nedeniyle yaşanan sağlık sorunları için de dünya genelinde her yıl 110 milyar dolar sağlık harcaması yapılıyor. Rakamlar korkunç.
Evde Gıda Güvenliği Kursu aldıktan sonra sende evinde kendine ve ailene daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsin, mutfağını daha hijyenik bir hale getirebilirsin ve en önemlisi gıda kayıplarını ve gıda kaynaklı hastalıkların neden olduğu sağlık sorunlarını en aza indirebilirsiniz. Bunlara ek olarak ev ekonomisine katkı sağlayabilirsin.
Daha sağlıklı bir yaşam için bu kursu mutlaka almanı tavsiye ederim.
İlk derste görüşmek üzere…
Bu kursu neden almalısın?
- Ev ekonomisine katkı sağlamak istiyorsan,
- Kendini, çocuklarını ve aileni gıda zehirlenmelerinden korumak istiyorsan,
- Gıda güvenliğini tüm detayları ile uzmanından öğrenmek istiyorsan,
- Sağlıklı beslenmek istiyorsan,
bu kursu mutlaka almalısın.
Bu kursta neler öğreneceksin?
- Gıda Güvenliği, Güvenli Gıda Nedir? Neden önemlidir?
- Gıda Güvenliğinin temel prensiplerini öğreneceksin,
- Gıda zehirlenmelerinin önüne geçebilmek için neler yapman gerektiğini öğreneceksin,
- Sağlığına zarar veren bakterileri öğreneceksin,
- Kişisel Hijyenin nasıl sağlanacağını öğreneceksin,
- Yiyecekleri buzdolabına doğru yerleşimini öğreneceksin,
- Gıdaların içinde var olan bakterileri nasıl yok edeceğini öğreneceksin,
- Gıda bozulmasının ne olduğunu ve nasıl önleyeceğini öğreneceksin,
- Satın aldığın gıdaların uzun ömürlü olması için nasıl muhafaza etmen gerektiğini öğreneceksin.
Kurs gereksinimleri veya ön koşulları var mı?
- Evde Gıda Güvenliği Kursu almak için herhangi bir ön gereksinime ihtiyaç yoktur.
- Sağlıklı beslenmek isteyen herkes bu kursu alabilir ve bu kursta anlatılanları kolayca anlayabilir.
Bu kurs kimler için uygun?
- Çocuklarına sağlıklı yiyecekler yedirmek isteyen anneler ve babalar,
- Gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak isteyen herkes,
- Mutfak hijyenini nasıl sağlayacağını öğrenmek isteyen ev hanımları,
- Sağlığına önem veren kişiler,
- Mutfağını daha hijyenik bir hale getirmek isteyen aşçılar,
- Gıda Mühendisliği, beslenme ve diyetetik bölümünde okuyan öğrenciler.
İnstagram: Mithat Taş – Aşkla ye Sağlıklı yaşa
Eğitim Özellikleri
- Dersler 25
- Sınavlar 0
- Süre Lifetime access
- Yetenek seviyesi Beginner
- Dil Türkçe
- Öğrenciler 252
- Başarı Belgesi Evet
- Değerlendirme Evet
-
Giriş
-
Bölüm 1 - Tanımlar ve Kavramlar
-
Bölüm 2 - Gıda Güvenliğini Tehdit Eden Tehlikeler
- Fiziksel, Kimyasal, Biyolojik Tehlikeler
- Mikroorganizmaların Tanımlanması ve Sınıflandırılması
- Bakteriler Nasıl Yaşar ve Çoğalır?
- Bakterilerin En Çok Sevdiği ve Sevmediği Yiyecekler Hangileridir?
- Sağlığımıza Zarar Veren Bakteriler Hangileridir?
- Bakteriler Gıdalarımıza Nereden Bulaşır?
- Çapraz Bulaşma Nedir? Nasıl Olur?
-
Bölüm 3 - Gıda Güvenliğini Tehdit Eden Tehlikeler Nasıl Engellenir?
-
Bölüm 4 - Gıdalarımızda Var Olan Bakterileri Nasıl Yok Ederiz?
-
Bölüm 5 - Gıda Bozulmaları ve Gıdaların Muhafazası
-
Bölüm 6 - Mutfak Hijyeni
-
Bölüm 7 - Gıda Kaynaklı Hastalıklar
-
Mehpare Cihangir
Bu eğitimide beğendimBu eğitimide beğendim çok faydalandım.
-
Neriman Gülçay
Faydalı bir kursÇok faydalı bir kurs. Tavsiye ederim herkese
-
Melis Çiftçi
5 yıldız5 yıldız veriyorum
-
Şeyda Söyler
Herkes almalıBu kursu bence herkes almalı. Evde gıda güvenliği çok önemli bir konu
-
Fatma Toprak
çok yararlı bir eğitimBir ev hanımı olarak bu eğitimi aldığım için çok memnunum. Tüm ev hanımlarına tavsiye ederim. Çok faydalı çok yararlı bir eğitim
- Loading...