1 adet tavuk göğüsü3 yemek kaşığı sıvı yağ2 avuç dolusu tel şehriyeTuz2 yemek kaşığı unYarım su bardak su1 adet yumurta sarısıYarım limon suyu daha çok ekşi sevenler bir limon kullanabilirBir adet tavuk göğüsünü bol su ile haşlayınİyice haşlanan tavuğu güzelce didikleyin ve tavuğun suyunu ayırın.Çorba tenceresine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup didiklediğiniz tavuğu ekleyip tencerenin dibine yapışıncaya kadar kavurun.Ardından ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin suyu az geldiyse suda ekleyin.Çorba kaynamaya başlayınca iki avuç tel şehriyeyi ekleyin tuzu da ilave edip tel şehriyeler pişene kadar orta ateş de kaynatın.Bir taraf da iki yemek kaşığı unu yarım su bardak su ile çırpın topak kalmasın ardından yumurta sarısını ekleyin güzelce çırpın.Son olarak yarım limon suyunu sıkın ve kaynayan çorbadan bir kepçe ekleyip terbiyeyi ılıştırın ve çorbaya yavaş yavaş ekleyin.Eklerken de çorbayı karıştırın. İki üç dakika daha kaynatıp altını kapatın.
(Visited 8 times, 1 visits today)