İtalya’nın Marche Bölgesi’nin Ascoli Piceno yöresinden kızartılmış zeytin!
İster kahvaltıda, ister meze olarak, ister et yemeği yanına yiyin! Ortaya çıkan lezzet muhteşem!
Malzemeler
Yeşil zeytin
Yumurta
Un
Galeta unu
Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
1.Zeytinleri yıkayıp süzün. Ardından havlu kağıt ile nemini alın.
2.Un ve toz biberi karıştırın. Zeytinleri tek tek sırası ile un-yumurta-galetaya batırın.
3.Kapladığınız zeytinleri derin yağda altın rengi olana kadar kızartın.