m-Green Yeast & Mould-NPS bira, şarap, meşrubat ve diğer içeceklerde maya ve küflerin tespit ve koloni sayımı için kullanılır. Karmaşık besin bileşimi, maya ve küfler için optimal büyüme koşulları sağlar. Düşük pH onların gelişimini destekler ve aynı zamanda beraberindeki bakterilerin büyümesini hafifçe inhibe eder. PH indikatörü bromokresol green sayesinde koloniler yeşilimsi renkte görünür ve pH düştüğünde ise beje dönüşebilirler. ISO 11133: 2014 standardına uygun olarak imal edilmiş ve kalite test edilmiştir.