Globalleşme sadece ülkeler arasındaki değil, mutfaklar arasındaki sınırları da ortadan kaldırıyor. 2017 de yemek yeme alışkanlıklarımızın tamamen değiştiği, mutfakta farklı bir deneyim arayanların hayallerine kavuştuğu..
Sadece bitkilerden üretilen, ancak tadı normal etten hiç de farklı olmayan bir hamburger köftesi, içinde bir gram et bulunmayan tavuk parçaları, yumurtasız yapıldığı halde kıvamı..