Kolay Dondurma Ruloları
Bu talimatta nasıl Dondurma Ruloları yapacağınızı göstereceğim. Ev yapımı dondurma ruloları yapmak oldukça kolaydır, ancak bazen biraz zor olabilir. Dondurma Ruloları Tayland menşelidir ve orada "kızartılmış dondurmayı karıştırın" derler. Bir gün orada ziyaret edecek ve gerçek "Tay" dondurma ruloları deneyeceğim, ama şimdilik onları evde yapacak. Bunları yapabilirsem, yapabilirsin, başlayalım!
Beni takip ettiğinizden ve diğer eğitimlerime göz attığınızdan emin olun! :)
Herhangi bir sorunuz veya yorumunuz varsa, bunları aşağıya koyun ve en kısa sürede size geri döneceğim.
Aşağıdaki kolay adımları izleyin veya video eğiticisini izleyin veya her ikisini de yapın!
Adım 1: Malzemeler / Araçlar
Bu tarifi buraya yazdırabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı krema (60ml)
- 2 yemek kaşığı. tam yağlı süt (30ml)
- 1 yemek kaşığı. beyaz toz şeker (15g)
- 2 oreo kurabiyesi (veya diğer dondurma karışımları)
Araçlar:
- Yaprak tava veya Dondurma Rulo Seti
- boya sıyırıcılar / macun bıçağı
- küçük çömlek
- tahta kaşık veya spatula
- maşa
** Yukarıdaki bağlantılar satış ortağı linkleridir, üzerlerine tıklamak daha fazla eğitici oluşturmama yardımcı olur. Şimdiden teşekkürler! :)
2. Adım: Tavalarınızı Soğutun
Öncelikle sac tepsimizi veya dondurma rulo seti tepsimizi dondurucuya koymak istiyoruz. Oraya en az 2 saat koymak isterim, bu yüzden genellikle bunu önceden yaparım.
Adım 3: Dondurma Tabanı
Şimdi dondurma tabanımızı yapıyoruz. Üç basit bileşen, ağır krem şanti, tam yağlı süt ve şeker ekleyin küçük bir tencere yapın.
Adım 4: Dondurma Tabanını Isıtın
Şimdi brülörümüzü orta yüksekliğe ayarladık ve köpürene kadar karıştırdık, genellikle sadece birkaç dakika sürer. Karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde şeker yanabilir. Bunu yapmamızın nedeni, şekerin krem ve sütle düzgün bir şekilde çözülmesini ve karışmasını sağlamaktır. Sonra kaynadıktan sonra ısıyı çıkarın ve küçük bir kaseye koyun, daha sonra o kaseyi buzdolabına koyun ve yaklaşık 20 ila 30 dakika soğumaya bırakın. Ayrıca oda sıcaklığına ulaşana kadar tezgahın üzerinde bırakabilirsiniz.
Adım 5: Doğrayın, Yayın, Dondurun
Şimdi eğlenceli kısmı geliyor! Dondurma tabanımız soğuduktan sonra, oreo çerezlerimizi veya tabana istediklerimizi ekliyoruz, sonra soğutulmuş tavaya döküyoruz. Daha sonra ağrı sıyırıcılar ile hepsini merkeze kazıyorduk ve daha sonra kurabiyeyi doğrayın, kurabiyeyi krema ile karıştıracak ve kremaya hava katacak ve daha kabarık hale getireceğiz. Sizden kaçtığında hepsini merkeze sıyırdığınızdan emin olun, çok şey yapacağından endişelenmeyin. Sonra bunu birkaç dakika sonra, düz, kabaca bir inç kalınlığının 1/8. Sonra dondurucuya yerleştirin (seviye). Ve en az 4 saat boyunca dondurucuya bırakın. Bu çok önemli.
6. Adım: Onları Yayınlayın!
Sonra dondurma donduktan sonra, çok hızlı bir şekilde çalışmamız, tavayı çıkarmamız ve tezgahın veya masanın üzerine koymamız ve daha sonra bir boya kazıyıcı almamız ve yaklaşık 45 derecelik bir açıyla tutmamız ve sizden uzağa itmemiz gerekir. dondurmayı yuvarlayın. Sonra biraz maşa alın ve kavrayın ve soğutulmuş bir kaseye koyun.
7. Adım: Tamamlayın
Şimdi dondurma krem şanti, serin kırbaç, hemen hemen favori dondurma Pazar Topingler ile rulo üst olabilir. Zevk almak!
Sorun giderme ipuçları:
- Dondurma yuvarlanmıyorsa ve yumuşak ve duygusal olursa, dondurma yeterince soğuk değildir. Gerçekten en az dört saat gerekiyor.
- Dondurmaya başlamadan önce dondurma kazıyıcıyı dondurucuda soğutun. En az 30 dakika.
- Onlara servis edeceğiniz kasenizi soğutun. Bu, çok hızlı erimelerini önlemeye yardımcı olacaktır.
Adım 8: Video Eğitimi
Bu tarifi buraya yazdırabilirsiniz.
Şimdi video eğiticisini izleyerek bu adımları izleyin. :)