Biber, bahçe yetiştiriciliği için popüler bir seçimdir ve çeşitli renk ve tat seçenekleri sunar. Biber tohumları, ilkbaharda iç mekanlarda önceden yetiştirerek veya doğrudan toprağa ekerek büyütebilirsiniz.
- Toprak Hazırlığı: Biber bitkisi iyi drene edilmiş, nemli ve besin açısından zengin toprakları sever. Toprağı iyice kazıyın ve taşları, kökleri ve diğer engelleri çıkarın. Toprağı gevşek yapmak için kompost, organik gübre veya çürümüş yapraklar ekleyebilirsiniz.
- Tohum Ekimi: Biber tohumlarını iç mekanda önceden yetiştirerek veya doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Tohumları yaklaşık 1-2 cm derinliğinde toprağa gömün ve aralarında yaklaşık 30-45 cm boşluk bırakın. Daha sonra tohumları sulayın.
- Sulama: Biber bitkileri düzenli aralıklarla sulanmalıdır. Toprağın nemli kalmasını sağlamak için bitkileri sık sık sulayın. Ancak suyu fazla vermeyin, aksi takdirde kökler çürüyebilir.
- Gübreleme: Biber bitkileri, büyüme döneminde besin ihtiyaçları olduğundan, bitkilerinizi düzenli aralıklarla gübrelemeniz önemlidir. Yavaş salınımlı organik gübreler veya balık gübresi kullanarak bitkilerinizin daha sağlıklı büyümesini sağlayabilirsiniz.
- Hasat: Biber bitkisi genellikle 60-80 gün içinde hasat edilebilir. Biberlerin olgunlaştığını anlamak için rengine ve büyüklüğüne dikkat edebilirsiniz. Biberleri kesme bıçağı veya makas kullanarak sapından kesin.