Banyolu Buzluk Böreği Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk
Banyolu Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler
- 5 tane hazır yufka
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- peynir
- maydanoz
Banyolu Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?
- Böreğin sosu için su, sirke, sıvı yağ ve unu bir kase içine alın. Çırpma teli ile malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın. İçi için peynir ile maydanozu bir kasede karıştırın.
- Yufkalarda birini tezgah üzerine serip her yerini soslayın. İkinci yufkayı da üzerine sürüp her yerini soslayın. Yufkayı eşit 12 üçgen şeklinde kesin. Geniş kısımlarına peynirli iç harçtan koyun.
- Börekleri rulo şeklinde sarın. Bir tepsiye yerleştirin. Tüm börekleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Tepsiyi bu şekilde buzluğa alıp bir gece bekletin.
- Ertesi gün çıkarıp üzerine musluk suyu dökün. Bol miktarda döktüğünüz bu su böreklerin buzlarının çözülmesini sağlayacaktır. Böreklerin üzerine sıvı yağ sürüp pişirmek için fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri hemen servis yapabilirsiniz.
Banyolu Buzluk Böreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir