Omlette soğanı daha önce denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz bu pazar kahvaltısı için deneyin derim. 🙂 Maydanozla da tabi ki çok yakışıyor! Malzemeleri sevdiğiniz ölçüde artırıp, azaltabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- Yarım soğan
- Bir tutam maydanoz
- Zeytinyağ
- Karabiber
- Tuz
Soğanları küp küp doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Bir kasede yumurtaları çırpın, üstüne maydanoz ve baharatları ekleyin.
Az miktarda yağı tavada kızdırıp soğanı ekleyin. Hafif pembeleşen soğanın üzerine yumurtalı karışımı dökün. Bir spatula yardımıyla tersine çevirin, iki tarafı da piştiğinde servis yapın.