24 Mart 2008 Pazartesi
Bütün hafta sonum pasta yaparak geçti. Çok yoğundu ama yinede çok güzeldi.
Buda kardeşimin arkadaşı Şeyda için yapmış olduğum doğum günü pastası.
Kendisinin fanatik bir fenerbahçeli olduğunu öğrendiğimde bende sarı-lacivert bir pasta hayal ettim, sonuçta böyle bir pasta çıktı ortaya...
Ben pasta yenilirken yanlarında değildim ama kardeşimin dediğine göre Şeyda'da arkadaşlarıda pastayı çok beğenmişler....
Tabiki buda beni mutlu etmeye yetti...
MALZEMELER
PANDİSPANYA İÇİN
26 cmlik pandispanya kalıbı için;
6 yumurta
6 fincan şeker
6 fincan un
1 çay kaşığı kabartma tozu
* kakaolu olmasını isterseniz 3 kaşık kakao
KREMASI İÇİN
2 paket krem şanti
2 paket süt
İÇ MALZEMESİ
Krokan
Damla çikolata
sarı, lacivert gıda boyası
YAPILIŞI
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Pandispanya için önce 6 yumurtanın beyazını uzun süre çırpın.
Daha sonra sarısını ve 6 fincan şekeride ekleyerek yine bir süre daha çırpın.
Unu da yavaş yavaş ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin.
En son kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyerek bir süre daha çırpın.
170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayın. 2 poşet kremşanti ile sütü çırpın.
Pandispanya piştikten sonra 3'e bölün.
Ara katlara kremayı sürün. Krokan ve damla çikolata serpin.
En üste kata sadece krema sürün.
Üzerinin pürüzsüz olmasına dikkat edin.
Daha sonra şeker hamuru ile kaplayın ve süsleyin....