Limonları yıkayalım. Kabuklarını rendeleyelim ve çukur bir kapta şekerle birlikte, şeker iyice eriyene kadar yoğuralım. Limonların suyunu sıkalım ve karıştırarak kabuklara ilave edelim. Tekrar hepsini iyice karıştıralım ve tel süzgeçten geçirelim. Cam bir kavanoza alalım. Kavanozun ağzını sıkıca kapatalım ve buzdolabına koyalım. İkram edeceğimiz zaman her bir bardağa 3-4 yemek kaşığı koyalım ve üzerine soğuk su ilave edelim. Bir küçük nane yaprağı, bir ince dilim limonla ve çilek gibi mevsim meyveleriyle servis edebiliriz.
1 bardak taze limon suyu
1 bardak şeker
Şişede maden sodası
Limon dilimleri ve nane
Şeker ve limon suyunu düşük sıcaklıkta bir tavaya koyun ve şeker çözünüp sıvı hale gelene kadar ısıtın.
Karışımı soğumaya bırakın.
Karışımı bir sürahiye dökün ve maden sodası ekleyin.
Damak zevkinize göre biraz daha katın.
Buz, limon dilimleri ve nane yapraklarını da ekleyip servis edin.