Bu kadar kolay biftek Marinade soya sosu, Worcestershire ve limondan bol miktarda lezzet katarken bifteğinizi yumuşatmaya yardımcı olur. Her kesim sığır eti için işe yarayacak en iyi biftek turşusu tarifi! İster ızgarada ister ocakta yemek pişiriyor olun, bu biftek turşusu size bol lezzetli sulu biftekler verecek!
En İyi Biftek Turşusu
Yaz mevsimi ve biftek her zaman menüde! Izgarayı yakmadan önce etinizi bununla marine etmeyi deneyin. hızlı ve kolay biftek turşusu.
Bifteğinizi en az bir saat marine etmek daha iyi bir biftek yapacaktır ama bir gecede marine etmek Tereyağı gibi kesilmiş mükemmel sulu, lezzetli biftekler verecek! Bir dahaki sefere inanılmaz bir biftek yemeği pişirmek istediğinizde bu turşuyu deneyin!
🥘 Malzemeler
Ne kadar lezzet geldiğine inanmak zor birkaç basit malzeme. 1 ½ pound biftek yaklaşık 6 biftek olmalıdır, ancak daha büyüklerse biftek başına sadece 1 yemek kaşığı tereyağına ihtiyacınız olacaktır.
- Soya sosu - ⅓ fincan.
- Limon suyu - ⅓ fincan.
- Zeytin yağı - ⅓ fincan.
- Worcestershire sos - 2 yemek kaşığı.
- sarımsak - 1 yemek kaşığı, kıyılmış.
- Tuz biber - ½ çay kaşığı her biri.
- Biftek - 1 buçuk kilo biftek (antrikot, New York şeridi veya sığır filetosu).
- Tereyağı - 6 yemek kaşığı.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Biftek Turşusu Nasıl Yapılır
Marine sosu yapmak pratikte hayır zaman! Bir kaseye ve streç filme veya bir Ziploc torbaya ihtiyacınız olacak.
- Marinayı yapın. Bir karıştırma kabında veya büyük kilitli poşette ⅓ su bardağı soya sosu, ⅓ su bardağı limon suyu, ⅓ su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak ve ½ çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. 1 ½ pound biftek ekleyin ve kaseyi plastik sargı ile kapatın veya kapatın.
- Terbiye etmek. Biftekleri buzdolabında en az 1 saat, tercihen gece boyunca marine edin, ancak 24 saatten fazla değil.
- Bifteğinizi pişirin. İstediğiniz kıvama gelene kadar bifteklerinizi ızgara veya tavada kızartın.
- Dinlenin ve Servis Edin. Bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve her bifteğin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı sürün. Üstü gevşek bir şekilde örtün ve yemeden önce 10-15 dakika dinlendirin.
Lütfen kullanın biftek Marinade lezzetli bir hizmet vermek tavada kızartılmış NY şerit or ızgara kovboy antrikot biftek. Daha fazla fikir için biftekle ne servis edilir, adresindeki sayfamıza göz atın en iyi biftek yan yemekleri! Zevk almak!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Biftek marine etinizi önceden yaparsanız, kapalı ve buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde kullanın.
- Turşu daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir. 3 aya kadar ağır hizmet tipi bir dondurucu torbada.
- Pişmemiş biftekleri marine edip dondurabilirsiniz.. Biftekler, pişirmeden önce bir gece buzdolabında çözülürken marine edilecektir.
Biftek Marinade Yeniden Kullanılabilir mi?
Sonra çiğ et Marine edilmiş suya batırılmışsa, zararlı bakteri içermesi mümkündür. Uygun gıda güvenliği yönergelerinin izlenmesi şunları içerir: kullanılmış biftek turşusunu atmak çapraz bulaşmayı önlemek için.
Biftekleri Çok Uzun Süre Marine Ettiğinizde Ne Olur?
Belli bir noktadan sonra biftekler duygusal ve lezzetini kaybetmek bir marine içinde çok uzun süre otururlarsa (asitli bir marine ise daha da fazla). Daha da önemlisi, federal gıda güvenliği yönergeleri, buzdolabında uzun süre saklanan herhangi bir çiğ etin yemek için güvenli olmadığını belirtir.
Biftek Daha İyi Marine Edilir mi?
Seçtiğiniz sığır eti kesimine bağlı. Daha sert veya daha ucuz biftek kesimleri, uzun bir marine işleminden büyük fayda sağlarken, fileto mignon gibi yumuşak kesimler o kadar fayda sağlamaz.
😋 Daha Fazla Turşu ve Baharat
- Pesto Tavuk Turşusu
- Cajun Baharatı
- Dana Güveç Baharatı
- Bilenmiş Hardallı Tavuk Turşusu
- Tako Baharatı
- Acı Baharat
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
biftek Marinade
malzemeler
biftek Marinade
Biftek (Izgara veya Tavada Kızarmış)
- 1 ½ lbs biftek (antrikot, New York şeridi veya sığır filetosu)
- 6 yemek kasigi tereyağı
talimatlar
- Tüm marine malzemelerini bir karıştırma kabında veya galon büyüklüğünde Ziploc torbasında birleştirin. Biftekleri ekleyin, ardından kaseyi plastik sargıyla kapatın veya kapatın.⅓ fincan soya sosu, ⅓ su bardağı limon suyu, ⅓ su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu, 1 yemek kaşığı sarımsak, ½ çay kaşığı her biri, tuz ve karabiber, 1 ½ kilo biftek
- Buzdolabında en az 1 saat, tercihen gece boyunca, ancak 24 saatten fazla olmayacak şekilde marine edin.
- İstediğiniz kıvama gelene kadar bifteklerinizi ızgara veya tavada kızartın.
- Bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve her bifteğin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı sürün. Üstü gevşek bir şekilde örtün ve yemeden önce 10-15 dakika dinlendirin.6 yemek kaşığı tereyağı
notlar
- Pişmemiş biftekleri marine edip dondurabilirsiniz. Biftekler, pişirmeden önce bir gece buzdolabında çözülürken marine edilecektir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!