|Kuşburnu|
Yurdumuzun İç Anadolu, özellikle Çorum bölgesi başta olmak üzere doğal olarak bulunan kuşburnu, içerdiği mineraller ve vitaminler yönünden gıda ve ilaç sanayisinde aranan bir bitki durumundadır. Kuşburnu meyveleri C,P (Permeabilite), A, B1, B2, E ve K vitaminleri ile mineral maddelerden özellikle P ve K elementleri bakımından oldukça zengindir. 100 gr. kuşburnuda bir sandık portakala eş değer C vitamini bulunmaktadır. Kuşburnu meyvesi limon ve domatesten 30-40 defa, elmadan ise 300 defa daha fazla vitamin içermektedir. Halen birçok Avrupa ülkesinde ilaç hammaddesi olarak değerlendirilmektedir.