Eğer patatesleri stoklamayı seviyorsanız, filizlenme sorunuyla hep karşılaşıyorsunuzdur. Patates özellikle nemli ortamlarda hızla filizlenmeye başlar. Patatesin filizlenmesinin önüne geçmek için çok basit bir yöntem uygulayabilirsiniz.
Patatesleri, karanlık, nemli olmayan ortamlarda uzun süre saklayabilirsiniz. Ancak buna rağmen patatesler yine de filizlenebilirler.
Patateslerinizin filizlenmesini önlemek için yapmanız gereken şey, patateslerin içine elma koymak! Patateslerin miktarına göre bir ya da birden fazla elmayı patateslerin arasına yerleştirin.
Elma, patateslerin filizlenmesini önleyen etilen gazı salar. Elma sayesinde patateslerinizi aylarca bozulmadan, filizlenmeden saklayabilirsiniz.
Ancak unutmayın, patatesleri saklamak için fazla ışık almayan ve nemli olmayan bir ortam seçmelisiniz.
Ve asla patatesleri buzdolabına koymayın! Buzdolabı soğukluğu patatesteki nişastanın şekere dönüşmesine ve tadının değişmesine neden olur. Ayrıca pişirildiğinde rengi değişir.