Koroner Kalp Hastaları İçin Yiyecek Nasıl Seçilir •
Koroner kalp hastalığı Endonezya'daki en ölümcül hastalıklardan biridir. Öyle olsa bile, yaşarsanız yine de koroner kalp tedavisi görebilirsiniz. Tedaviye ek olarak, yaşam tarzınızı değiştirmeye başlamanız gerekir; bunlardan biri de kalp-sağlıklı bir diyet benimsemektir. Peki koroner kalp hastalarına hangi besinler iyi gelir? Koroner kalp hastaları için aşağıdaki sağlıklı diyete göz atın.
Koroner kalp hastaları için doğru gıda nasıl seçilir?
Koroner kalp hastalığınız varsa, günlük yiyecek alımınıza daha fazla dikkat etmelisiniz. Yapabileceğiniz yiyecekleri nasıl seçeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
1. Meyve ve sebze alımınızı artırın
Meyve ve sebzeler, koroner kalp hastaları için iyi olan iki tür besindir. Bunun nedeni, bu iki gıdanın en iyi vitamin ve mineral kaynakları olmasıdır. Aslında, her ikisi de kalorisi düşük ve lif bakımından zengindir.
Meyve ve sebze yemek, vücudunuzdaki et, peynir ve atıştırmalıklar gibi yiyecekler nedeniyle yüksek olabilecek kalori seviyelerini düşürmenize yardımcı olabilir. Bu şekilde, kilonuzun aşırı olmasını da önleyebilirsiniz. Bunun nedeni, aşırı kilolu veya obez olmak, koroner kalp hastalığı ve kalp krizi gibi kalp hastalıklarına da neden olabilir.
Ayrıca meyve ve sebze gibi bitkilerden elde edilen gıdaların alımını artırmak kalp hastalıklarını yenebilir ve kalp krizlerini önleyebilir. Bu nedenle, koroner kalp hastalığı olan hastaların günlük diyet listelerine meyve ve sebzeleri dahil etmeleri şiddetle tavsiye edilir.
Aslında koroner kalp hastaları için meyve ve sebzeleri günlük diyete dahil etmek zor bir konu değil. En önemli şey, meyve ve sebzeleri her zaman önce yıkamak, parçalara ayırmak ve porsiyonlara göre bölmek ve yemeden önce buzdolabında saklamaktır.
Ayrıca çeşitli diğer sağlıklı yiyeceklerle karıştırabilirsiniz. Bu, yemek yeme zevkinize bağlıdır. Diğer gıdaların karışımı sağlıklı olduğu sürece, koroner kalp hastalığı olan kişiler, durumlarını tedavi etmek için meyve ve sebzelerin faydalarını hissedebilirler.
Ayrıca çeşitli meyveler yediğinizden emin olun. Taze meyve ve sebze yemekte gerçekten zorlanıyorsanız, konserve meyve de yiyebilirsiniz. Ancak şurupla karıştırılmış meyvelerden her zaman kaçının çünkü içindeki şeker oranı daha yüksek olacaktır.
2. Tam tahıllardan yapılan yiyecekleri seçin
Mayo Clinic'e göre, tam tahıllar koroner kalp hastalığı olan kişiler için de iyi bir besindir. Bunun nedeni, buğdayın kalbe iyi gelen iyi bir lif kaynağı ve ayrıca vücuttaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek E vitamini olmasıdır.
Bunun nedeni, kötü kolesterol (LDL) birikiminin koroner kalp hastalığının nedenlerinden biri olan arterleri tıkayabilmesidir. Aslında bu durum kalp krizine de neden olabilir.
Tam buğdaydan yapılan çeşitli gıda türleri vardır ve aşağıdakiler gibi koroner kalp hastalığı olan kişilere verilebilir:
- Buğday unu
- Buğday ekmeği
- buğday gevreği
- kırmızı pirinç
- buğday makarna
- Yulaf ezmesi
Bunun yerine, bir koroner kalp hastasının diyeti için belirli buğday türlerinden kaçınmanız gerekebilir. Buğday içeren ve koroner kalp hastalığı olan kişiler tarafından tüketilmesinden kaçınılması gereken gıdalar şunlardır:
- Beyaz ekmek
- Çörek, kek
- Mısır ekmeği
- çörek
- Bisküvi
- Kek
- Yumurtalı erişte
- Tereyağlı patlamış mısır
- Yüksek yağlı atıştırmalıklar
3. Protein açısından zengin ve yağ oranı düşük gıdaları tüketmeye alışın
Daha sonra, koroner kalp hastaları için uygun olan besinler, protein açısından zengin fakat yağ oranı düşük olanlardır. Yağsız et, balık ve az yağlı süt ürünleri, protein açısından zengin yiyeceklerden bazılarıdır. Yine de yemek seçiminde dikkatli olmalısınız.
Örneğin, normal süt yerine yağsız süt veya kızarmış tavuk göğsü yerine derisiz tavuk göğsü tercih etmek daha iyidir. Az yağlı protein ihtiyacını karşılamak için balıkları da tercih edebilirsiniz.
Aslında, gerekirse, kandaki trigliserit adı verilen yağ seviyelerini düşürmenize yardımcı olabileceğinden, omega-3 yağ asitleri açısından zengin balık türlerini seçin. Omega-3 yağ asitleri açısından iyi ve zengin balık türleri somon ve uskumrudur.
Tohumlar ve kuruyemişler de az yağlı protein için iyi kaynaklardır. Aslında, bu yiyeceklerin kolesterolü de düşüktür, bu da onları et ikameleri için harika kılar. Bu nedenle, koroner kalp hastalığı olan kişilerin sağlık durumlarına uygun besinleri ayırıp seçebilmeleri için, yine yağ bakımından zengin olan et veya protein kaynaklarını, yukarıda bahsedildiği gibi yavaş yavaş az yağlı yiyeceklerle değiştirmek daha iyidir.
Bu şekilde vücuttaki yağ ve kolesterol azaltılabilir ve lif alımı artar.
4. Doymuş yağ ve trans yağ oranı yüksek gıdaları sınırlayın
Sadece yenmesi gereken besinlere dikkat etmekle kalmayıp, koroner kalp hastalığı da dahil olmak üzere kalp hastalığı olan kişilerin kaçınması gereken besinlere de dikkat etmelisiniz. Koroner kalp hastalığı olan kişiler için iyi bir diyet, çok fazla yağ, özellikle doymuş yağ ve trans yağ içermeyen bir diyettir.
Bu aynı zamanda vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmek için önemli bir adımdır, böylece koroner kalp hastalığı yaşama riski de azalır. Diyetinizi ayarlamadan önce kesinlikle koroner kalp semptomlarının ortaya çıkmasını beklemek istemezsiniz. Bu nedenle kalp hastalıklarını bu şekilde önlemek akıllıca bir adımdır.
Ancak bu, hiç yağ içeren yiyecekleri yememeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu nedenle ihtiyaçlarınıza göre yağ tüketmeye özen gösterin. Örneğin yediğiniz etteki doymuş yağ oranını azaltmak için yağsız etleri tercih edebilirsiniz.
Ardından, doymuş yağ açısından zengin gıdaların yerine kalp için kesinlikle daha sağlıklı olan diğer gıdaları da kullanabilirsiniz. Örneğin, tereyağı yerine az yağlı yoğurt ve tost yaparken margarin yerine az şekerli dilimlenmiş meyve veya meyve reçeli.
Gerçekten yağ içeren gıdaları veya gıda maddelerini kullanmak istiyorsanız, zeytinyağı veya doymamış yağ içeren kanola yağı kullanabilirsiniz. Doymamış yağlar, doğru kullanıldığında kandaki kolesterol seviyelerini düşürebilir.
5. Gıdalardaki tuz içeriğinin azaltılması
Tuz veya sodyum oranı yüksek yiyecekler yemek kan basıncını artırabilir. Aslında, yüksek tansiyon koroner kalp hastalığı için bir risk faktörüdür. Aslında, yüksek tansiyon veya hipertansiyon kalp krizine neden olabilir. Kısacası, koroner kalp hastalığı olan kişiler için önerilen diyet sodyumda düşüktür.
Yetişkinler için ideal tuz alımı günde 2300 miligram (mg) sodyumdur. Yaklaşık miktar bir çay kaşığı kadardır. Ancak, sadece sağlıklı yetişkinler bu kadar sodyum tüketmelidir.
Her gün tükettiğiniz tuz alımı daha düşük olabilirse daha iyi olur. Sodyum alımı için ideal rakam günlük 1500 mg'dır.
Ayrıca tükettiğiniz besinlerdeki tuz miktarını azaltmak da doğru bir adımdır. Ancak konserve veya önceden işlenmiş gıdaların daha yüksek sodyum veya tuz içeriğine sahip olduğunu unutmayın.
Bu nedenle, koroner kalp hastalığı olan kişiler için bir yemek menüsü derlerken, kendiniz yapabilir veya pişirebilirseniz daha iyidir. Bu şekilde, yiyeceklerdeki tuz alımının seviyesini kesin olarak öğrenebilirsiniz.
Yiyeceklerdeki tuz içeriğini azaltmanın bir başka yolu da yemek baharatlarını daha dikkatli seçmektir. Bunun nedeni, içinde zaten tuz bulunan yiyecekler de var.
Kalp sağlığına iyi gelen besinleri sıralayarak ve seçerek koroner kalp hastalığı olan kişilere sağlıklı besinler sunabilirsiniz. Bu, koroner kalp tedavisi görmenin yanı sıra koroner kalp hastalığının üstesinden gelmeye yardımcı olan çabalardan biridir.
Koroner kalp hastalığı olan kişiler için sağlıklı bir diyet benimsemenin yanı sıra, egzersiz yaparak fiziksel aktiviteyi artırmak, ancak kalp hastalığına iyi gelen egzersizler yaptığınızdan emin olmak için iyi bir yaşam tarzıdır. Ek olarak, koroner kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerinden kaçınmak için kandaki kolesterol seviyelerini, kan şekeri seviyelerini ve kan basıncını her zaman izleyin.