ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ
Çikolatanın muhteşem hali Suflee. Kolay yapımı akışkan hali ile içimizi ısıtan muhteşem bir lezzet.
Malzemeler
-
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 170 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı un
- 110 gram tereyağı
- Göz kararı süslemek için pudra şekeri ve çilek
Hazırlanışı
1- Muffin kaplarının içini katı yağ ile yağlayın ve bir miktar un serpin. Kalıbı sallayarak unun yayılmasını sağlayın. Daha Sonra kalıbı ters çevirerek fazla unun düşmesini sağlayın.
2- Tereyağı ile birlikte benmari usulü bitter çikolataları eritin.
3- Başka bir kabın içerisinde yumurta, tuz, şeker ile birlikte iyice çırpın. Unu ekleyin karıştırmaya devam edin. Erittiğiniz yağlı bitteri yavaşça akıtarak ve aynı zamanda karıştırara koyun ve iyice yedirin.
4- Hazır olan karışımı hazırladığınız muffin kablarına paylaştırarak koyun.
5- 200 derece ısıntığınız fırında 10 dakika kadar pişirin.
6- Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serpin. Süslemesi için çilek kullana bilirsiniz. .
Çikolatalı suflenizi hemen servis edin Afiyet olsun.