150,000 ila 200,000 ton zeytinyağı arasında düşük bir verime yol açan kötü bir önceki hasat mevsiminden sonra, mevcut sezon Eylül ayında yüksek umutlarla başladı birçok zeytinyağı üreticisi için Yunanistan.
Zeytinyağım mükemmel kalitede olsa da, satış fiyatı alçaltıcı. Bu sezon kazandığım para hasadın toplam maliyetini bile karşılamıyor. Fiyatların neden bu kadar düşük olduğunu anlayamıyorum.
Pek çok üretici hevesle güçlü bir verim bekliyordu, ancak beklenen üretiminin sadece bir kısmını elde ettiklerinde hayal kırıklığına uğradılar. Diğerleri büyük miktarlarda kaliteli zeytinyağı yapmaktan mutluydu, ancak sonuç olarak bir kilogram sızma zeytinyağı için ortalama olarak 2.10 ila 2.40 avro (2.34 ila 2.68 dolar) arasında değişen mevcut satış fiyatlarından rahatsız oldular.Ayrıca bakınız: 2019 Hasat Haberleri
"Hasat bölgemizde Ekim ayı başlarında, erken toplanan zeytinleri agourelio, (hasat zeytinleri) ve Ocak sonunda veya Şubat başında bitmesi bekleniyor. Neyse ki, biz hiçbir tezahürü yoktu Meyve sineği Bizim bölgemizde ve önceki sezonlara göre orta miktarda da olsa yüksek kaliteli sızma zeytinyağı aldık ”dedi Papadopoulos.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
Papadopulos, düşük fiyatlara rağmen sezonun sonucu konusunda iyimserdi.
"Küresel zeytinyağı pazarı, bölgemizde kilogram başına 2.20 € (2.44 $) ile 2.40 € (2.67 $) arasında değişen fiyatları aşağı doğru bir trendle tanımlıyor ”dedi. "İyimser kalıyoruz, ancak düşük beklentilerle, zeytinyağının düşük satış fiyatları nedeniyle üreticilerin maliyetleri geliri aşma eğilimindeyiz. "
Euboea Adası'nda, zeytin ağacı yetiştiricisi ve değirmen sahibi Vasileios Koukouzas, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, veriminin gizemli bir hastalık nedeniyle azaldığını gördü.
"Burada kendi ağaçlarımızı yetiştirip hasat ediyoruz ve sadece organik sızma zeytinyağı Koroneiki ve Megaritiki çeşitlerinden, ”dedi Koukouzas. "Bu sezon en büyük sorun, zeytinin tezahüründen itibaren bir hafta içinde kararan ve yere düşmesine neden olan bir hastalıktı. "
"Devam eden hasat nedeniyle ona daha fazla bakacak zamanımız yoktu ve bu patojen olmasaydı 2020'de hala hasat edecektik ”dedi. "Ancak sorunlara rağmen, 0.3 ila 0.4 arasında değişen düşük asitli, makul miktarda ekstra bakire elde etmeyi başardık. "
Yakındaki Eretria kentinde de aynı sorun meydana geldi, Amarynthos zeytinyağı fabrikasının sahipleri Olive Oil Times.
"Müreffeh bir üretimimiz varken 2017'de açılan yeni bir değirmen işletiyoruz ”dediler. "Geçen sezon açmaya bile uğramadık minimum üretim nedeniyle ve bu sezon da hem kalite hem de miktar açısından kötü. "
"Meyve sineği ve muhtemelen bir patojenle ilgili ciddi sorunlarımız vardı. Gloeosporiumzeytin ağaçlarını ağaçlardan düşüren, ”diye eklediler. "Bu sadece bizim sorunumuz değildi, bildiğimiz kadarıyla Orta Yunanistan'ın çoğu üretim bölgesi aynı durumla karşı karşıya kaldı. "
Ayrıca işlemeyi başardıkları zeytinlerin, asitlik seviyesi 0.5 olan natürel sızma zeytinyağı, peşinde oldukları kaliteden biraz daha düşük olduğunu söylediler.
Arbequina çeşidini yetiştiren az sayıdaki Yunan yetiştiriciden biri olan Fthiotida bölgesindeki Lokrida'dan Leonidas Chras, patojenden etkilenmedi ve düşük fiyatlarla güçlü bir hasat yaptı.
"Meyve sineği ile ilgili herhangi bir sorun yaşamadık ve sadece Noel civarında bazı küçük istilaları fark ettik ”dedi. Olive Oil Times. "Sonuç olarak, düşük asitli sızma zeytinyağı ile iyi bir verim elde ettik. Bölgemizde bir kilogram sızma zeytinyağının piyasa fiyatı şu anda 2.40 € (2.67 $) ve bazı özel alıcılara sadece 3.20 € (3.57 $) gibi daha yüksek bir fiyattan satış yapıyoruz. "
Yunanistan'ın diğer bazı zeytinyağı üretim bölgelerindeki diğer yetiştiriciler ve üreticiler, ülkenin zeytinyağı sektöründeki hakim koşullar hakkındaki belirsizliklerini dile getirdiler.
Batı Peloponnese merkezli bir üretici olan Nikitas Andriopoulos, bu yıl en kaliteli zeytinyağı yapmasına rağmen, zeytin işletmesinden elde ettiği gelirin masrafları karşılamaya yetmediğinden şikayet etti.
"Zeytinyağım mükemmel kalitede olsa da, satış fiyatı kötüye gidiyor, ”diyor Andriopoulos. "Bir kilo ekstra bakirenin maliyeti 2.20 € (2.46 $) ve bu sezon kazandığım para, işçilere yapılan ödemeler de dahil olmak üzere hasatın toplam maliyetini bile karşılamıyor. Fiyatların neden bu kadar düşük olduğunu anlayamıyorum. "
Magnisia'da, Pelion Dağı'nın eteklerinde, yerel yetiştiriciler ve üreticiler, sızma zeytinyağı (kilogram başına 2.00 € - 2.23 $ 'a kadar düşerek) düşük fiyatlarının üstünde, meyve sineği ve gloeosporyumun büyük hasar zeytinyağı üretimi yöre ve yenilebilir zeytinler de.
Yerel zeytinyağı endüstrisinin, 17,000 tondan fazla rekor bir genel üretim, yüksek sıcaklıklar ve artan nem seviyeleri ile güçlü bir zeytinyağı verimini hedefleyen felaket önceki sezondan kurtulmaya istekli olduğu Midilli'de bile. Ekim ve Kasım, beklenen kaliteyi bozan patojenlerin gelişimini destekledi.
Üreticiler, adanın zeytinyağı sektörünü desteklemek için kilogram sızma zeytinyağı başına yaklaşık 2.20 € (2.44 $) gibi düşük fiyatlar ile bağlantılı olarak, devletten tazminat ve önlem talep ettiler.