Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
500 g tel kadayıf
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı Sana
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 adet limonun suyu
Çekilmiş yeşil fıstık
Cevizli Tel Kadayıf NASIL YAPILIR
Derin bir tencerede şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu kaynatın.
Ateşten indirmeden önce limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
Şerbeti soğutun.
Tel kadayıflarının yarısını yayvan bir kap içerisinde tel tel ayırın.
Üzerine yarım su bardağı Sıvı Sana'yı döküp, iyice karıştırın.
Fırın kabı veya tepsinin içine yağlanan tel kadayıflarını koyup, bir kaşık yardımı ile üzerine bastırarak, sıkıştırın.
Cevizin tümünü ayıklayıp, mikserde çekin.
İlk kat tel kadayıfın üzerini tamamen ceviz ile kaplayın.
Kalan tel kadayıfını da tel tel ayırıp geri kalan sıvı Sana ile iyice yağlayın.
Cevizlerin üstünü tel kadayıf ile tamamen kapatıp, yine üzerine kaşık ile bastırın. 175°C'de altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine soğuttuğunuz şerbeti döküp, çektirin.
İstediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesip, çekilmiş yeşil fıstık ile süsleyin.
Soğuk olarak kaymak veya dondurma ile servis yapın.
PÜF NOKTASI
- aynur--yordem
harika görünüyor. günüm var yapıcam ellerinize sağlık
- murat-k
kadayıf tatlısı deme bayılırım .çok güzel gözüküyor.
- lezzetli-sofram
on numara gözüküyor
- marul64
bayılırım tel kadayıfına
- filizimsln
eline sağlık