1 Malzeme: Zhanyi Snowy Mooncake Tozu: 100g, soğuk su: 130g, beyaz yağ: 12g, mooncake dolgusu: 225g, mor tatlı patates meyve ve sebze tozu: uygun miktar
2 Üretim: 1. Ay keki dolgusunu 25 gram ve bir yedek
32. Soğuk kaynamış suyu karlı ay keki tozuna dökün ve hamur sertleşince toz kalmayana kadar bir spatula ile çabucak karıştırın.
43. Hamuru silikon pedin üzerine koyun, beyaz yağı porsiyonlara dökün ve yağı tamamen emene kadar elle yoğurun.
54. Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun
65. Hamuru iki eşit parçaya bölün
76. Meyve ve sebze tozunu hamurlardan birine eleyin
87. Ellerinizle eşit şekilde yoğurun, mor bir hamur ve beyaz bir hamur olsun
98. Mor hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
109. Beyaz hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
1110. Küçük beyaz bir hamur ve küçük mor bir hamur alın ve bunları şeritler halinde yoğurun
1211. İki renkli şerit birlikte sarılır
1312. İki ucu birbirine yapıştırın
1413. İki renkli hamuru tekrar düzleştirin
1514. Ortayı dolduran bir ay keki koyun
1615. Buz kabuğu dolguyu tamamen sarıncaya kadar kaplanın ağzını elle yavaşça yukarı itin ve ağzı kapatın, ellerinize biraz pişmiş toz yapıştırın ve hamuru ellerinize sürün.
1716. 50 gram üçgen çiçek parçalarını kalıba koyun, çiçek parçalarını pişmiş tozun üzerine yapıştırmak için kalıba bastırın ve ardından fazla tozu atın.
1817. Hamuru kalıba koyun
1918. Ağzı silikon matın üzerine koyun, kalıbı sıkıca bastırın
2019. Sadece itin ve birini tamamlayın
2120. Kalan hamurun geri kalanını şekillendirmek için aynı yöntemi kullanın ve saklamak üzere buzdolabına koyun.
22 tamamlandı
yirmi üç..
yirmi dört..
25.
26.
27.