MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
250 gr yumuşak tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Tereyağ ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ,su, kabartma tozu ve un eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Hamur oklava şeklinde uzun parcalar haline getirilir.
Verevine kesilir ve tepsiye dizilir.
Üzerlerine çatalla biraz bastırılır.
Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkartılır ve üzerlerine pudra şekeri elenir.