Muhtemelen "günde bir bardak şarap doktoru uzak tutar" şeklinde bir şeyler duymuşsunuzdur. Bu çünkü şarap, uzun bir günün sonunda gevşemenize ve stresi azaltmanıza yardımcı olma potansiyeli nedeniyle lanse edildi. Daha da önemlisi, araştırmalar alkolün genel olarak (ve özellikle kırmızı şarap) bazı hastalıklarla savaşmaya bile yardımcı olabilir.Sonra yine, doktorların ve beslenme uzmanlarının kilo vermeye veya herhangi bir sağlık sorunuyla baş etmeye çalışırken size söyledikleri ilk şeylerden biri alkolü kesmektir. Aslında, birçok sağlık uzmanı sağlıklı hastalarına şarap dahil her türlü alkolden uzak durmalarını tavsiye ediyor. Peki ne verir? Neler olduğunu öğrenmek için beslenme uzmanlarıyla sohbet ettik Gerçekten mi alkolü ve her gece bir kadeh şarabınızı düşünün.
Şarabın beslenme açısından artıları ve eksileri vardır. Doğrudan işlerini bilen sağlık uzmanlarından ne olduklarını öğrenin.
Faydalar
İyiyle başlayalım. "Kırmızı şarap özellikle birkaç çalışmada gösterilmiştirYevgeniy Vaynkof, son 15 ila 20 yıl içinde tip 2 diyabet riskini, felç riskini ve ayrıca katarakt ve hatta kolon kanseri riskini azaltmada bir miktar fayda sağlamak için ”diyor.Manhattan Tıbbi Ofisleri. Oldukça olumlu görünüyor, değil mi? Kırmızı şarapta en çok konuşulan besin, kanser önleyici özelliklere sahip olabilen ve şarabın bugüne kadarki faydaları üzerine yapılan araştırmaların çoğunun odak noktası olan resveratrol adı verilen kimyasal bir bileşiktir. Ancak burada önemli bir uyarı var. Vaynkof, “Bu çok ümit verici olsa da, bu konudaki uzun vadeli çalışmalar sınırlı kaldı” diyor. Bu, şarabın faydaları hakkında bildiklerimizin tamamen değiştirilmiş olmadığı anlamına gelir.
Diğer olası faydalar? “Orta miktarda alkolün (sadece şarap değil) HDL (iyi kolesterol) düzeylerini yükselttiği gösterilmiştir,kalp hastalığına karşı daha fazla koruma ile ilişkilendirilir ”diye açıklıyor Keri Glassman, RD, NutritiousLife ve The Nutrition School'un kurucusu. Merak ediyorsanız, “ölçülü” tüketim erkekler için günde iki alkollü içki ve kadınlar için günde bir alkollü içecek olarak tanımlanır - dolayısıyla günde bir bardak içki kuralı. Glassman, "Diğer olası faydalar arasında inme, safra kesesi taşları ve bunama riskinin azalması yer alıyor" diye ekliyor.
Dezavantajlar
Ve şimdi kötü için. Alkolle ilgili en büyük sorunlardan biri, insanların bu ılımlı tüketim kurallarına uymakta zorlanmalarıdır. “Sağlıklı bir diyete alkol eklemek zor olabilir. Çoğu insan için en zor kısmının nereden başlayacağını ve daha da önemlisi ne zaman duracağını bilmek olduğunu görüyorum, ”diye açıklıyor Caroline J. Cederquist, MD, yazarı MD Faktörü ve kurucu ortağı bistroMD. Ayrıca, vücudunuzun alkolü işleme şekli, yiyecek veya diğer içecekler için yaptığı işlemle aynı değildir. "Vücudunuz alkollü içeceklere bir toksin gibi davranır, bu da karaciğerin yıkıma öncelik verdiği anlamına gelir. ve normal ana işlevi olan yağ metabolize etmek yerine alkolün sisteminizden uzaklaştırılması "diyor Cederquist.
Dahası, en güncel kanser önleme yönergeleri hiç alkol içmemenizi tavsiye ederiz Eğer mümkünse. Bunun nedeni, alkolün en önemlisi, çeşitli kanser türleriyle bağlantılı olmasıdır. meme kanseri. İçmeyi seçerseniz, şunları yapmanızı önerirler: günde bir içki kadınlar için kural.
Sonra içmenin akıl sağlığı yönü var. Son zamanlarda yapılan bir çalışma göz önüne alındığında JAMA Psikiyatrisekiz Amerikalıdan birinin alkolizm kriterlerini karşıladığını gösterdi (bu sayı 30 yaşın altındaki insanlar için dörtte bire çıkıyor),Bu, bağımlılıkla ilgili aile geçmişine ve alkolle kişisel ilişkilerine bağlı olarak birçok insan için meşru bir endişedir.
Son olarak Vaynkof, özellikle kırmızı şarapta bulunan yüksek miktarlarda histamin tüketmenin bazı kişilerde migreni tetikleyebileceğine işaret ediyor. Eyvah.
Karar
Şunu açıklığa kavuşturalım: Alkol sizi belirli hastalıklardan koruyabilir, ancak aynı zamanda yükseltir başkalarına karşı riskiniz? Tamam o zaman. "Bu kafa karıştırıcı çünkü bazı araştırmalar düzenli şarap alımının kalp hastalığını azaltabileceğini gösteriyor risk ve diğer çalışmalar, haftada bir bardak şarabın bile kanser riskini artırabileceğini gösteriyor ”diyor Cederquist. Genel olarak "alkolün sağlıklı bir gıda olmadığını" söylemek güvenlidir. Bu, şarap içmenin sıfır faydası olduğu anlamına gelmez, sadece bazı önemli riskler taşıdığı anlamına gelir ve bu da ona sağlıklı demeyi zorlaştırır. “Bazı insanlarda orta düzeyde alım yararlı olabilir ve bazılarında orta düzeyde alım zararlı olabilir” diye belirtiyor. "Kendi aile geçmişinize bakmak yardımcı olabilir."
Alkol ve Kilo Arasındaki Bağlantı
Alkol ve kilo arasında da oldukça önemli bir bağlantı vardır. Cederquist, “Alkol kilo vermeyi engelleyebilir ve kilo alımına neden olabilir” diyor. Bunun nedeni muhtemelen birçok insanın içecekleri tüketilen kalori olarak saymayı düşünmemesidir. “Cheesecake yemeyi asla hayal etmeyen hastalarım, onlara iki bardak şarap içmenin o tatlıdan küçük bir parça yemeye eşdeğer olduğunu söylediğimde şok oluyor. Vücudunuz kalorilerin sıvı veya katı olmasına aldırmaz - bunlar hala kaloridir, bu yüzden ertesi gün pişman olmayacağınız için kaç içki içmeniz gerektiğine önceden karar verin. "
Kilonuzla ilgilenmeseniz bile, "alkol sizi susuz bırakır ve ironik bir şekilde, su tutulmasına neden olur, sizi şişkin ve kabarık hissettirir" diyor. Bununla birlikte, margarita veya mojito gibi diğer içeceklerle karşılaştırıldığında, şarabın daha düşük şeker ve kalori içeriği nedeniyle kilo kontrolü için daha iyi bir seçim olduğunu belirtmekte fayda var.
Alt çizgi
Muhtemelen şimdiye kadar topladığınız gibi, şarabın sizin için gerçekten iyi olup olmadığına dair net bir cevap yok. Peki diyetinizde bir yeri hak edip etmediğine nasıl karar verebilirsiniz? Glassman, "Genel kuralım, tamamen kişiye bağlı olmasıdır" diyor. "Kesinlikle şekerli içeceklerden yana olmasam da, kişiye bağlı olarak günde bir alkollü içecek sağlıklı olabilir." Dikkate alınacak şeyler listesinde: "Daha çok yemenizi sağlıyor mu? Uykunuzu bozuyor mu? Cevabınız evet ise, o kadeh şarabı yeniden düşünmeniz gerekebilir. Bunlardan hiçbirini etkilemiyorsa, kilo vermeye çalışmıyorsanız ve kilo almanıza neden olmuyorsa, o zaman güvenli bir şekilde günde bir güne varın sağlıklı bir diyetin parçası olarak tadını çıkarın. Her şey bireyle ilgili. "
Günde bir bardak kuralına uyuyor musunuz?
RBTDekantör Seti$100Dükkan
Jonathan AdlerHalter Tirbuşon$74Dükkan
DÜŞÜRMEKDrop Kitchen Connected Tartısı$80Dükkan
OzeriKişisel Dijital Ölçek$29Dükkan