%62 oranında çoklu doymamış yağ asidi, %22 oranında tekli doymamış yağ asidi ve %16 oranında doymuş yağ asidi içeren soya yağı soya fasulyesi tohumlarının ekstrakte edilmesiyle (özel yöntemler kullanılarak bitki özlerinin çıkarılmasıyla) üretiliyor.
Aşağıdaki bitkisel sıvı yağlara yemeklerinizde yer vermenizi öneriyorum:
- soya yağını ve fındık yağını karıştırın
- ayçiçek yağını ve kanola yağını karıştırın
- mısır özü yağını ve fındık yağını karıştırın
Ayrıca uzman diyetisyeninizle görüşerek yağ yerine geçen besinleri öğrenmenizi ve bu besinleri dönüşümlü biçimde diyetinizde yer vermenizi öneriyorum. Sağlıkla kalın.