Şeftalileri soyup istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Kaç kase şeftali koyuyorsak aynı kase sayısında şeker ilave ediyoruz. Ben hep meyveler sulansın, şeker biraz erisin diye bir gece buzdolabında bekletirdim ama bu sefer acelem vardı, o yüzden direk ocağa koydum. İlk yaptığımdan daha güzel oldu diyebilirim. Ocakta kısık ateşte pişiriyoruz. Arada üzerinde köpük olursa onları alıyoruz. İndirmemize yakın 3-4 damla limon suyu damlatıp ocaktan alıyoruz.