Yeşillikleri ince ince kıyın.Domates,salatalık,biber ve yeşil soğanı isterseniz küçük küçük isterseniz söğüş dograyıp salata kabına alın. Nar ekşisini,zeytinyağını, limonunu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin.
Arama sonuçları
"sivri" yemek tarifleri aramanız için 32 sonuç oluşturuldu:
Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bıçakla ince ince kıyın. 3 çorba kaşığı margarini eritin. 3 kahve fincanı unu ilave edin. Pembeleşine kadar kavurup yavaş yavaş sütünü ekleyin. Ezilmiş patlıcanları, 2 fincan kaşar rendesini tavaya ilave edin. Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun. Küçük doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ilave edin.5 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 fincan et suyunu ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra ateşten indirin. Üzerine kıymalı harcı koyun ve servis yapın..
Bir çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip, küçük küçük doğranmış soğanı atarak pembeleştirdikten sonra etleri atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince etleri küçük güveçlere koyun. Daha sonra küçük doğranıp haşlanmış havuçları, küçük doğranmış patatesleri, bezelyeyi, tuzu biber ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayarak güveç kaplarına bölüştürün. En üste dilimlenmiş biber parçlarını koyun. Diğer yanda kalan margarini eritin. Unu ilave ederek pembeleştirin. Sonra sütü ilave ederek koyulaştırın. Ateşten alıp çırpılmış yumurtayı katın. Güveçlerin üzerine dökün. En üstede rende kaşar serperek, fırına verin. Üstü kızarana kadar fırınlayın.
Pirinçleri sıcak suda yarım-bir saat beklettikten sonra tuzlu suda haşlayın. Bezelyeleri de ayrı bir kapta tuzlu suda haşladıktan sonra ikisini bir kapta birleştirin. Maydanozu ,biberi ve haşlanmış havucu küçük küçük doğrayın. Pirinç ve bezelyeye katıp karıştırın. Tuz ve zeytinyağını çırparak karıştırın ve salatanın üzerine gezdirerek dökün.
Makarnayı suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve bir kenarda ağzı kapalı bekletin. Sosu hazırlamak için margarini eritip küp küp doğradığınız soğanları pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Domates ve biberleri de doğrayarak ilave edin. Havuç rendesi, kereviz, salça, su, karabiber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ilave edip 20 dk kadar kaynatın. Süzüp servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine bu sosu dökerek servis yapın...
Kuru soğanı küp küp kesin. Taze soğanı ince ince kıyın. Domatesleri ve salataları da küp küp doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın. En son maydonozları da ince ince kıyıp serpin. Üzerine sıvı yağını, tuzunu ve limonunu da ekleyip servis yapabilirsiniz.
Akşamdan ıslattığınız nohudu ceviz büyüklüğünde kesilmiş kuzu etiyle birlikte haşlayalım. Patlıcanları uzunlamasına alaca soyduktan sonra tekrar uzunlamasına dörde bölelim. Yarım parmak uzunluğunda kesip tuzlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde keselim. Soğan ve sivri biberleri yuvarlak yuvarlak kesip hazırlayalım. 1 baş sarımsağı da soyup tencereye koyalım. Etler pişmeye yüz tuttuğu zaman, patlıcanları, soğan ve sivri biberleri, domatesleri, salçayı koyup hepsinin iyice pişmesini sağlayalım. Limon suyu ile tereyağında kızdırdığımız naneyi de ilave edip iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirelim.
Fasulyeleri geceden suda bekletin. Ertesi gün haşlayın. Etleri tencereye koyun, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sonra yağını ilave edin ve küçük doğranmış soğanları ilave edin. Küçük doğranmış domatesleri ve biberleri ilave edin. Domatesler ezildikten sonra salçasını koyun. Kavurmaya devam edin. Son olarak fasulyeleri, tuzu vepul biberini de ilave edin. Kıvam alıncaya kadar pişirin.
Derin bir tencereye eti alın suyunu salıp çekene kadar kavurun.Suyunu çektikten sonra küp küp doğradığınız soğanı ve sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam edin.Biraz su koyarak pişirmeye devam edin.Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişen etin üzerine küp küp doğradığınız sebzelerinizi ekleyin. (patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi) Salçasını ve baharatlarını ekleyerek 2 su bardağı suyu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.
Yaş mayayı yarım bardak suda ıslatıp içine şekeri de ekleyin. Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Mayayı ortasına döküp çok sert olmayan bir hamur yoğurun. İç malzemesi için domateslerin çekirdekli yerlerini çıkartıp küçük küçük doğrayın. Derin bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, soğanı ve biberi de ekleyin. Kıymayı da ekledikten sonra karıştırın. En son baharatlarını da ekleyerek bir kez daha karıştırın. Hamuru mayalandıktan sonra 6 eşit parçaya bölüp çok ince olmayacak şekilde açıp iç malzemeden koyarak 200 derecelik fırında 12-20 dk kadar pişirin.