Malzemeler
5 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı
20 taze kuşkonmaz, kesilmiş veya gerektiği gibi mızrak
2 (10.75 ons) kutu krema kuşkonmaz çorbası
1 ½ su bardağı süt
1 yemek kaşığı İtalyan terbiyeli ekmek kırıntısı
Fırını 175 ° C’ye (350 ° F) önceden ısıtın. 9×13 inç pişirme kabını yağlayın. Tavuk göğsünü hazırlanan pişirme kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, tavuk pişene ve merkezde pembe kalmayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tavuk pişirirken, bir tencereye hafif tuzlu su kaynatın ve kuşkonmaz mızraklarını parlak yeşil olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kuşkonmazı çıkarın ve bir kenara koyun. Çorba ve sütü iyice karışana kadar bir kasede karıştırın. Tavuğu pişirme kabından çıkarın ve bir kenara koyun. Yemeğin altını kuşkonmaz mızraklarla hizalayın, tavuğu üstüne yerleştirin ve çorba karışımını tavuğun üzerine dökün. Üstünü ekmek kırıntıları ile serpin.
Fırına geri dönün ve güveç sıcak ve köpürene kadar 25 dakika daha pişirin.
-
1