Malzemeler:
- Pirinç2 Su Bardağı
- Yıldız Şehriye1/2 Su Bardağı
- Et Suyu3 Su Bardağı
- Tereyağ3 Yemek Kaşığı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık Süreci:
Yağsız tencereye şehriyeleri ilave edip renk alıncaya kadar kavurun.
Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Pirinci ve tuzu ekleyin kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edin.
Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Kapağını açıp karabiber ile lezzetlendirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın.