Okuma süresi 15 dakika
Ne bildiğimizi biliyorduk. Ve daha ileri gittik. Deniz meltemleri ile avangard akımlar arasında kalan Barselona mahallesi, büyük dozlarda stoacizm ile sokaklarının tarihle dolup taşan popülaritesini üstlenir.10 fotoğrafa bak
Yaratıcı gezginlere ilham verecek Barselona'nın sırları
El Borne, eski Barcino'nun hatıralarını aramak için hac yapanları veya bizim gibi çağdaş gelgit sıcaklığına gelenleri memnuniyetle karşılar .
Barselona, diğer örnek şehirler gibi bir gerçeği gözler önüne seriyor: feminizm geçici bir aşık değil . Bu bir trend değil. Geçici bir modadan bahsetmiyorum bile. Kadınların dünya vatandaşı olarak görünürlüğü bir devlet meselesidir: insanın doğal halidir.
Sanatçı Lara Costafreda : "Katalonya'da feminist hareket bu geçen yıl önemliydi, ancak daha yapılacak çok şey var." Mahallenin 'arkadaş barı'nın ruhu Eva Sáez, “Bu şehirde kadınların rolü giderek daha önemli. El Borne'de kadınların işlettiği işletmelerin çoğaldığını görmeyi seviyorum. Yapabiliriz . ”
Barselona'daki Borne balkonları © iStock
Bunu iki günlük rota ile yapabiliriz ve yaparız: bu başkalaşımın neden olağanüstü olduğu kadar gerekli olduğunu bulmak için yeterli zaman. Burada kadınsı olarak yaratır, yazar, yer, hayal edersiniz.
MOTEL BİR BARSELONA-CIUTADELLA
Her zaman bir adım önde olan Borne, Barselona'daki ilk Motel One'da dağıtılan 300'den fazla yatağın (değişim hayalini yapmak veya geceleri rüyalardan bahsetmek için) prömiyerini yapıyor, Alman otel zinciri gibi önemli konularda örnek olarak verildi tasarım, dürüstlük ve cinsiyet eşitliği .
Rüyalarda yaşamadığınız için, Motel One Barcelona, Barselona'da Parc de la Ciutadella'nın önünde (Pg. Lluís Companys, 2) uyumak isteyen herkes için mevcut bir gerçek. Barselona'nın doğası: Parlament de Catalunya, Hayvanat Bahçesi, Doğa Bilimleri Müzesi, Üç Ejderha Kalesi .
Tasarım, dürüstlük ve cinsiyet eşitliği © Motel One in Barcelona
Ve bu parkla uyum arzusunda, otelin dekorasyonu doğal ortamına bir alkıştır: birçok kat, Kettal mobilyalı bir veranda, Moroso ve B&B Italia'nın renkli sandalyeleri, Nanimarquina halıları, 100 cam balondan lambalar renklerin yanı sıra … Barselona pazarlarının endüstriyel tarzını hatırlatan bir bar.
İster Mısır pamuğu ile kaplı bir XL yatağından Lara Costafreda'nın duvarındaki yeşillik denizini düşünün, ister Artemide lambası altında bir Freifrau koltukta Lucia Berlin'i okuyun ya da organik altında Katalan lezzetleri çeşitleri yapın kurulum - kağıt ve metal levhalar üzerine - Anaïs Senli tarafından yapılmıştır ve Patricia Urquiola koltuklarından birine yerleştirilmiştir.
Costafreda veya Senli gibi yerel referanslar bu değişikliği sanatla göstermektedir. Berlin'de yaşayan ve çalışan Senli, Sala Parés galerisinden Motel One'ın sanat yönetmeninin çalışmalarından etkilenmiş olduğunu bildirmek için bir çağrı aldı.
Anaïs Senli'nin Kurulumu © Motel One of Barcelona
Kendi adına, ailesinde tasarıma adanmış ilk kadın olan Lara Costafreda, mesleğinin ardından dünyayı dolaştı: “Barselona, Londra, Paris, Rio de Janeiro ve yine Barselona, Hermès, Chanel, Fendi, Cartier … ve Motel One.Çalışmam doğaya bir aşk mektubu , güzelliğine bir övgü ve ona bakmak çaresiz bir çığlık ”.
Lara Costafreda (@laracostafreda) tarafından 4 Şub 2018 tarihinde 1:17 PST tarihinde paylaşılan bir gönderi
Ve kadınsı referanslar durmuyor . Kariyerini Fransa, İtalya ve İngiltere'de birleştirdikten sonra Noelia Miñarro doğduğu Barselona'ya döndü: “İspanya'da ilk Motel One'ı çalıştırmam önerildi ve resepsiyon harikaydı. Bir şirketin kişiye değer vermesi bir zevktir ”. Kadın olarak statüsünün hiçbir zaman bir engel olmadığını söylüyor: "Sanırım sektörümüz, maaş paritesi gibi önemli konularda büyük adımlar attı."
Berlin'den sanatçı Senli, uyumamak için veri atıyor: “ Müzelerde kadın temsili hala çok az . Almanya'da, çoğu erkekler tarafından yönetiliyor ve Deutschen Kultur'un yaptığı bir araştırmaya göre, müze koleksiyonlarındaki her üç eserden sadece biri kadın. ”
Bir sanatçı olarak Costafreda, “ Sanat toplumun aynasıdır . Size Picasso ve Dalí'den bahsediyorlar, ama Roser Bru, Ángeles Santos Torroella veya Maruja Mallo hakkında değil . Referanslarımız yok, liderlik eden kadınlar. 2003-2013 yılları arasında İspanya'daki üst düzey müzelerin kişisel sergilerinin sadece% 9.4'ü kadındı. İspanya Güzel Sanatlar fakültelerinde kadınlar yüzde 70'i temsil ediyor. ”
Yeni gelenlerin şehre kabulü © Motel One of Barcelona
PASTELERÍA HOFMANN (Carrer dels Flassaders, 44)
Elmaslı veya elmassız, 2008'de açılan bu gastronomik mükemmellik tapınağında İspanya'nın en iyi kruvasanlarından birini - bisküvi, kek, kurabiye - denemek neredeyse zorunludur.
Çünkü o gevrek tereyağını ısırmak, anonim okulun ana babası olan Bayan Hofman'a bir övgüdür , 1983 doğumlu bir aile işletmesi olan bugünkü bir meslek : Avrupa'nın en iyi otellerinden birinde Torres kardeşler gibi ulusal sahneden şefler.
Escuela Hofmann Barcelona (@hofmannbcn) tarafından 29 Mayıs 2018, 12:49 PDT'de paylaşılan bir yayın
Maria Remei Hofmann (Mey) iç mimarlık, gemoloji, ekonomi ve mücevher tasarımı üzerine çalıştı.
Bununla birlikte, Wiesbaden'daki Alman yatılı okulunda yazları sırasında beslenen yemek pişirmeye olan hevesli meyvesi, Michelin yıldızına sahip tek kişi olan prestijli misafirperverlik okulunu bulmaya itti ve daha sonra bir işletmeye yol açtı. farklı formatlarda birkaç restoran - Borne'da da Racó Hofmann - ve Blake Edwards'ın Holly Golightly'sini hayal eden fırın.
Mey Hofmann, 2016 yılında yeteneklerini gelecek nesillere götürdüğünde, kızı Silvia anaerkil işin dizginlerini aldı . Evet.
Gastronomik mükemmellik tapınağı © Hofmann Barcelona
DIVINES'İN EPİFANILARI
Ildefonso Falcones en çok satanları La Catedral del Mar'ı 14. yüzyılın Gotik mimarisini ve Barselona'nın bu sanatsal döneminin kalesini Santa María del Mar'a çeviren tapınağa adadığında, her gün yüzücülerinde yüzen gezginler için inanılmaz bir iddia oldu iç.
Tarihi, yüzüncü yıl Barselona'nın göbek kordonu, denize yakın küçük bir Hıristiyan topluluğunun birleştirildiği antik Roma köyü Barcino'nun geçmişini hatırlıyor. Şehit Santa Eulalia 303'te gömüldü.
Burada, başlangıçta Santa María de las Arenas olarak bilinen ilk şapel olabileceği söylenir ve 7. yüzyılın sonunda Parroquia de Santa María del Mar (Plaça de Santa Maria, 1) adına zaten cevap vermiştir. Gerisini bilmek istiyorsanız, kültürel ziyaretlerden birine (Pazartesi-Cumartesi, 13:00 - 17:00) kaydolun veya burada yürüyüşe çıkın.
Santa María del Mar Bölgesi © Getty Images
Biraz iştahla Santa Caterina Pazarı'na gitmelisiniz (Av. Francesc Cambó, 16). Renkli kıvrımlı ahşap güverte, Katedral bölgesine lirizm ve mimari avant-garde ekler ve Toni Comella'nın seramik mozaiği altında, günlük renkli bir tezgah ağı, eskiden manastır olan bir gıda pazarının kendine özgü özelliklerini pompalar Santa Caterina
2005 yılından bu yana, Barselona'daki ilk kapalı pazar olan Enric Miralles ve Benedetta Tagliabue tarafından oluşturulan çalışma ve evlilik çiftine emanet edilen çalışma, semt pazarlarının mimarisi ve sihirli forofosları için bir gösteri.
Günün sonunda, Cuines de Santa Caterina'nın mutfakları arasında, yerel restorasyonun Midas'ın elinde olan Grupo Tragaluz'a saygı gösterebilirsiniz. Romantikler için bir gerçek: Caterina, Enric ve Benedetta'nın kızının adıdır. Geçmişini burada keşfedin.
Segredos de Viagem (@segredosdeviagem) 'nin paylaşılan bir yayını 2 Haz 2015, 8:57 PDT
L'ERUDITE KONSEPT MAĞAZASI (Flassaders, 31)
İsmine ilham verebilecek her şeyin bu tasarım sığınağı ile çok ilgisi var: bilimsel ve kavramsal, bohem bir ruh ve Parisli bir fatura ile.
Elsa Gateaux, El Borne'nin moda aksesuarları, dekoratif objeler ve Barselona'nın hizmetinde okumak ve sergilemek için kitaplar içeren zanaat eserlerinin bu kusursuz derlemesini koymak için mükemmel bir mahalle olduğuna karar verdi.
Bu 31 yaşındaki Fransız kadın, Paris'teki bir avukat ve daire olarak on yıl sonra hayalini gerçekleştirmenin mantıklı olduğunu düşündüğünde nabızla hafifçe sarsıldı. Ve bugün L'Erudite Concept Store'un vitrini başarısının bir aşamasıdır: kendi ülkesinden yükselen sanatçıların nesneleri ve çıkarılabilir trendlerden uzak bir stile bağlılık.
Yarım boyalı taş duvarları arasında, yazar gibi ayakkabı, moda ve aksesuarların yaşadığı 75 m²'lik alana sergi ve serpme gibi ahşap mobilyalar; ve sektörün en iyi yayıncılarının sanat kitapları.
L'Erudite Concept Store (@leruditeconceptstore) 'nin 23 Mar, 2018 4:46 PDT'de paylaşılan bir yayını
En didaktik Elsa'nın evine girmek ve Fransız seslerinin bu kadınsı haritasında kendinizi kaybetmek: Isadora Limare, Camille Roussel, Pied de Biche, Delphine Lopez (Maradji) ve Coralie de Seynes .
Sahip olmak için Le Chocolat des Français'in güzel ve resimli çikolata tabletlerine bile sahipsiniz . Tabii ki, sınıf eğilimleri anlamıyor.
L'Erudite Concept Store (@leruditeconceptstore) 'nin paylaşılan bir yayını üzerinde 04 Ocak 2018 16:22.
DOĞU KÜLTÜR MERKEZİ I MEMÒRIA (Plaça Comercial, 12)
Eski pazarda yer alan Born Kültür ve Memòria Merkezi, yeni dönemini kültüre ayırıyor ve mahallenin dönüştürücü bir simgesi haline geldi. 1876'da açılan Born pazarı, kendi başına, 19. yüzyılın sonlarında Barselona'nın demir mimarisinin bir damgasıdır.
Bugün, Ciutadella'nın askeri kalesi, Born'un bir pazarı olarak yakın geçmişinin anısına ve geniş bir müzik, edebi ve tiyatro etkinlikleri programı ile yerel kültüre ayrılmıştır.
Bu özel rota üzerinde, kültür merkezi önemli bir konumu hak ediyor. Born CCM'nin kadınsı görünürlüğünün doruk noktası tam olarak herkesin gözünde değil.
Arkada: son derece kadınsı bir takım eski pazarın anısını izliyor: yönetimden, Montserrat Iniesta'nın elinde veya Rosana Fibla'nın denetlediği eğitim hizmetlerinden, merkezin faaliyetlerinin kontrolü ile Anna, Lluisa ve Neus'un söyleyecek çok şeyi var.
Başka bir Anna tarihi içeriği ve yayınları yönetir; ve Dolors yönetim ve güvenlikten sorumludur. Eugenia, koruma bölümünü ve Pilar ve María, yönetim bölümünü korur.
Lourdes ve Isabel basına ve dünyaya Born CCM'de neler olduğunu anlatmakla görevlidir. Ve burada olan şey Eduard ve Alfonso'nun örnek bir ekibin azınlığı olması .
Gianni Zigante (@giannizigante) tarafından 19 Ekim 2017 tarihinde 16:39 pm PDT tarafından paylaşılan bir gönderi
PONY CAFÉ (23, Carrer del Portal Nou)
Midilli'ye girdikten sonra dünyanın en sevdiğiniz yer olabileceğini biliyorsunuz. Başkalarını mutlu etme onurlu işinin verdiği alçakgönüllülükle Eva Sáez, kutsal bir emir olarak bir bastona hizmet etme sanatı tarafından yönlendirilir .
Bu, La Camarera ("Garsonların yaptığı işi vurgulamak için büyük harflerle söylüyorum") ve bir çok cömertlik olmak için biraz deneyim gerektirir: " Pony'de her türlü insanı bulabilirsiniz. Burada kimse kendini yersiz hissetmiyor. ” Eva, erkek kardeşi ile bu dost Borne barının dizginlerini taşıyor: “12 yıl önce, herkesin tedavi, müzik ve sazlıklarla rahat edeceği bir alan sunmak amacıyla açtık - iyi çekildiklerini söylüyorlar - ”
Birkaç metrekarede , 'ömür boyu süren' bir çubuğun etrafındaki konuşma . Pony Café'de her şey ustaca sergileniyor: Mahou sazları, iyi bir fiyata birleştirilmiş olanlar, rahat bir atmosfer ve hatta çok stil ile sizi evinizde hissettiren sürprizler yapan paisanaje.
Miles (@milesmira) tarafından yayınlanan, 2 Ara 2016 tarihinde 10:12 PST tarihinde paylaşılan bir yayın
Sergio Go'nun yaptığı şey, olağanüstü bir cicerone : “Burada sazlar iyi atılmış. Ve biliyorsun Katalanlar, üçüncü Mahou'dan Madrid'e benziyoruz . ” Gülerken, ilk ikisini sorar ve ekler: "Al Pony tek başına girebilir ve sonunda tüm barla konuşabilirsin."
Diğer uçta, Eva iki yeni gelenle İngilizce konuşuyor: “ Barselona'ya döndüklerinde, çoğu bizi hatırlıyor. Biz onu seviyoruz . Bence, turizm dışında, hayat hala boşa giderken Borne evrimleşti. Birçok insanın bizi bildiği gibi, 'arkadaş barında' insanları biraz daha mutlu etmeye çalışıyorum. ”
CAL BRUT (Prenses 42)
"Muhtemelen dünyanın en kirli barı." Bu sloganla, biraz yargı ve mizah duygusu olan herhangi bir cemaatçi, böyle bir (ve biraz intihar) harangue'den sonra dahi kim olduğunu görmek için hızlı olacaktır .
Bu cümlenin sıcağında, kısa mektubu emrinde, yerel tuhaflıklar, uluslararası referanslar, vermutlar ve payesa ruhu ile dolu sosis ve sosis çeşitlerini fermente eden enfes fiyatlarla (iştah açıcı) bir araya getiriyor .
@Frankbrashaw tarafından 15 Haziran 2017 tarihinde 12:57 pm PDT tarafından paylaşılan bir gönderi
Marc bu kısa kaprisleri geri çekmesine rağmen, Lía (Pony'nin meslektaşı olarak) kolektif malın hizmetine, erdemleri arasında , web sitesinde bar profesyonelleri için mükemmel bir refranero sergileyen bir tavernada varlığını ve gücünü koyuyor. ve iş: Dites a Cal Brut . İnsanlık durumunun büyüklüğü: 'Ben beşinci konumdayım' (terk ettiğim bir beşinci verin), Unutmak için içerseniz, başlamadan önce ödeme yapın veya 'Sóc cambrer no psicòleg' (Ben bir garsonum, psikolog değil) .
Dominique'in paylaşılan bir yayını mı? (@tinystiletto) 4 Nis 2014 tarihinde 15:30 PDT
FISMULER BARSELONA (Carrer del Rec Comtal, 17)
Nino Redruello, Patxi Zumárraga ve Jaime Santianes'in Barselona'daki en lezzetli yiyecekleri ikna etmesi için sadece birkaç ay (ve tablolar) yeterli oldu.
2002 yılında elBulli ocağından geçtikten sonra, üç şefler burada ve orada her zaman paralel akımlarda mutfaklardan geçtiler. Redruello ve Zumárraga, Fismuler Madrid'e tanınan izlerini bıraktılar. Ve arazi ödendikten sonra, rakipsiz önerileriyle ve Asturya Santianes'in yanında, şimdi Rec Rec Nuñez Nuñez Navarro'nun zemin katında olan eski Rec Comtal'ın taş döşeli zemine indi .
Kitle yaratma silahları, kardeşinin özünü Madrid'den, Redruello ailesinin varisinin La Ancha veya La Gabinoteca'nın know-how'ının özünü destekler:: dürüstlük, sıfır kilometre ve pazar tarafından yönetilen bir mektup, alçı ve kerpiç duvarlar, zemindeki çelik ve beton plakalar ve büyükannesinin yemeklerini aydınlatan hafif hasır lambalar arasında görünür basitlik ve kusursuz uygulama .
Fismuler (@fismuler) paylaşılan bir yayın 30 Mar, 2018 11:30 PDT
Mektupta, Fismuler Madrid'in en beğenilen tarifleri zaten yeni karargahlarına adanmışlar ekledi - sepya ve butifarra köfte gibi diğer yerlerle aydınlanan tortilla de ortiguillas, badem ve üzüm ile altın yarı kürlenmiş ve sevgi ile doldurulmuş orices -. Festivalin sesinde, ev yapımı maceralarını barda dans ediyorlar: beyaz badem viski, kavrulmuş elma ya da Jamaikalı biber votkası ile cin.
Şimdi tamam Fismuler Barcelona bir kadının batonu altında yönetiliyor: Elena Morcillo : “Güzel bir deneyim oldu. El Borne, bu projeyi Barselona'da geliştirmek için mükemmel bir yerdir . Kalmaya geldim. ” Ve ekliyor: “Ağırlama endüstrisi, büyük çaba, fedakarlık ve ekip çalışması gerektiren harika ve zor bir dünya. Madrid'de cinsiyet eşitliği ile tanışan ve Barselona'da aynı şekilde giden bir ekip. ”
Elena ev sahibi şehrinin fırsatlarını alkışlıyor: " Şehir, bir kadının kariyerinin zirvesine ulaşması için birçok olanak sunuyor ." Ve tatlıyla veda ediyor: “Bu mahalleyi seviyorum, saf bir tarih. Kaybolmak için tasarlanmış gibi görünüyor… Bazen bana La Latina'yı hatırlatıyor . ”
Şehirde sadece bir avuç masa (ve ay) © Fismuler Barcelona
XAMPANYET (Carrer de Montcada, 22)
Picasso Müzesi'nden iki adım - sanatsal mirası bir monografı verecekti - ve sondan bir önceki konuşma arayışında, seyahat eden arkadaşların bulunduğu bir taverna toplantısından daha terapötik ve sağlıklı bir şey yok: yüz desibeldeki tezler ve darbe sırasında siyah şakalar … şampanya mı? El Xampanyet gibi bazı mücevherleri koruyan bir mahallede daha fazla madde bulunan yerlerden birinde .
Ve neden bu yolu asırlık bir taskada kapatalım? Kamu yararı beyan ettiği iyilikler koleksiyonu için : otantik - franchise çağında yok olma tehlikesi olan kalitenin ışıltısı - sermaye boyutunun konserve ürünleri (midye, hamsi, hamsi) ve aynı zamanda montaditos de Katalan sosis (yavaş alkışlar) ve elbette, kantine adını veren karışım için : xampanyet, çekiciliği de halka açık olan yumuşak bir ev yapımı cava olan Fransız şampanyasının bardaklarında bir tostun neden olduğu sorority'de yatıyor. Instagram akınına uğradılar.
Panik yapmayın: Burada 'çene çene', 1929'dan beri birkaç nesle sevinç veren bir barda lezzetli sifon vermut, iyi köpük çubuklar ve cam gibi tadı da tadıyor . Elbette kadınların.
Beanie_e (@beanie_e) tarafından 2 Haz 2018 tarihinde 6:54 PDT tarihinde paylaşılan bir gönderi10 fotoğrafa bak
Yaratıcı gezginlere ilham verecek Barselona'nın sırları