Çocukken, crabapples için tek kullanımın çiftlikte oynarken onları arkadaşlarıma atmak olduğunu düşündüm. Ek binamızın yanında ağaçta yetişen meyveyi kullanmadık. Günümüz çocuklarının çoğunda olduğu gibi, akşam yemeğinde rutin olarak gösterilmeyen herhangi bir meyveye sağlıklı bir saygı duyuluyordu. Büyüme yıllarımın çoğunu, crabple'in sadece görünüm için olduğunu ve onları yersem bile toksik olabileceğini düşünerek geçirdim.
Crabapples için kullanır mı?
Hasat zamanı olduğundan, hem elmalarla hem de yengeçlerle birçok bahçeden geçiyorum. Merak etmeye başladım… küçük mermilerin ötesindeki craapple ve bir zamanlar jöle hakkında duyduğum bir söylenti var mı?
Yengeçler, sıradan meyve bahçesi elması ile aynı cinstedir (Malus kuyruğu). Daha yakından incelendikten sonra Red Delicious ile ortalama crabapple arasında çok az bir fark var. Crabapples daha tart, ve ağaçlar sürekli nitelemek için çapı 2 inçten az meyve üretmek zorundadır.
Yengeçlerde Kullanım ve Büyümenin Faydaları
İşte sizi şaşırtacak crabapples'ın faydaları ve kullanımları:
1. Bahçenizdeki tozlaşma konusunda inanılmaz derecede yardımcı oluyorlar. Anlaşılan bu ağaçlar bal arısı için mıknatıslar. İnsanlar çiçek açmış bir buket uzuv kolunu seçtiler ya da daha büyük ve daha tatlı elma çeşitlerinin meyvelerini geliştirmek için meyve bahçelerinin arasına bir crabapple koyarlardı. (Tozlayıcıların Neden Önemli Olduğu hakkında daha fazla bilgi edinin.)
2. Elma şarabına harika bir katkı yaparlar. Bir keresinde elma şarabınıza küçük bir miktar yengeç ekleyerek elma şarabınıza lezzetli ve eşsiz bir lezzet verdiniz. (Apple Cider Nasıl Yapılır.)
3. Crabapple meyveleri, pektin bakımından yüksektir. Bu, craapple jölesi yapmak için tek ihtiyacınız olan meyve, şeker ve baharat demek! Pektin olarak bilinen lifin kan şekerini stabilize etmeye, kolon kanserine karşı korumaya ve hatta sağlıklı bir diyete eklendiğinde kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteren kanıtlar vardır. (Kendi crabapple jölenizi nasıl yapacağınızı öğrenin.)
4. Crabple meyveler, iyi bir malik ve tartarik asit kaynağıdır. Meyvenin ekşi lezzetini veren bu asitler, elmanın şifalı ününden sorumludur. Yengeç meyveleri, gut, hazımsızlık, iltihaplanma, kabızlık ve ateş için kullanılır.
5. Bunlar genellikle daha popüler elma çeşitlerimizin aşılı olduğu kök stoğudur. Crabple, sevgili meyvelerimizi her türlü parazitik saldırıya karşı koruyarak, savunmasız elmaya gücünü ve kuvvetini verir.
Kendi Crabapples'ini Büyütmek
4 ila 10 arasındaki bölgelerden ılıman iklimler, yengeç yetiştiriciliği için iyidir. Aşırı derecede dekoratif, sık sık kompakt, arılar için büyük yem sağlar ve içinde büyüdükleri topraklar için çok özel değildir.
Bahçede birkaç crabapples olmamak için tek bir neden düşünemiyorum ve onları eski tariflerimin birkaçına eklemeyi dört gözle bekliyorum. Açıkçası, onlar o Kırmızı Lezzetli'yi eklemeye meyilli olduğun herhangi bir elma tarifinde iyi çalışıyorlar ... ve büyümek daha kolay olabilir!
Crabapples için farklı kullanımlarınız var mı? Öyleyse, deneyiminizi toplulukla paylaşın!