Bir insan hastalandığında, iştahı geliştirmek zor olabilir. Bununla birlikte, özellikle de kendinizi iyi hissetmediğinizde, beslenmeyi ve nemlendirilmiş olarak kalmak önemlidir.
Farklı türde yiyecekler farklı hastalık türleriyle mücadele edebilir. Boğaz ağrısı olan bir kişi mide bulandırıcı hisseden birine yardım etmeyecek yiyeceklerden yararlanabilir.
Bu yazıda, yemek yiyen ve yaygın hastalığa yakalanmış insanlardan kaçınmak için gıdaların bir listesini sunuyoruz.
Soğuk algınlığı ve grip
Tıkanmış bir burun, öksürük ve boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve grip belirtileridir. Aşağıdaki gıdalar tıkanıklığı ve iltihabı hafifletmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
1. Bitkisel çaylar
Soğuk algınlığı ve grip semptomları yaşanırken, hidratlı kalmak önemlidir. Bitkisel çaylar ferahlatıcıdır ve buharlarında solumak, sinüslerden gelen mukusun temizlenmesine yardımcı olabilir.
Bir bardak sıcak suya zerdeçal eklenmesi, boğaz ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir. Araştırma, zerdeçalın hem antiinflamatuar hem de antiseptik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
Çay yaprakları polifenoller, flavonoidler ve kateşinler gibi doğal bitki bileşiklerinde bol miktarda bulunmaktadır. Bunlar bağışıklık sistemini uyarır. Özellikle kateşinler, belirli tiplerde influenza virüsüne karşı koruyabilir.
Bazı insanlar, soğuk algınlığı ve grip semptomlarının süresini kısaltmak için çay içilmesini önermektedir. Ancak, bu etki henüz bilimsel araştırmalarla kanıtlanmamıştır.
2. Bal
Boğaz ağrısı, bakteriyel bir enfeksiyondan kaynaklanabilir. Bal, bu tip enfeksiyonları temizlemeye yardımcı olan antimikrobiyaller açısından zengindir.
Bal, 12 aylıktan küçük bebeklere verilmemesine rağmen, çocukların öksürüklerinin tedavisinde de etkili olabilir.
2018’de yayınlanan bir gözden geçirme, balığa karşı ortak çocuk öksürük ilaçları, bir plasebo ve hiçbir tedavi ile karşılaştırıldığında bal ile karşılaştırılmıştır.
Yazarlar, balın, öksürük ilaçlarında sıklıkla kullanılan ilaçlar olan difenhidramin ve salbutamoldan daha etkili olduğu görülmüştür. Bal ayrıca bir başka ortak bileşen olan dekstrometorfan ile benzer sonuçlar üretti.
Ancak sonuçlar sınırlıydı, çünkü incelemedeki çoğu çalışma sadece 1 gece akut öksürüğe baktı.
3. Narenciye ve çilek
Portakallar, limonlar ve greyfurt gibi turunçgiller, yüksek seviyelerde flavonoid ve C vitamini içerir. Bunlar ateşlenmeye yardımcı olabilecek iltihaplanma ve bağışıklığı azaltır.
Bazı çalışmalar, ayrıca, çileklerde de bulunan kuersetin adlı flavonoidin, rinovirüs enfeksiyonlarını tedavi etmede yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bu virüs, yaygın soğuk algınlığının çoğunluğundan sorumludur.
Donmuş, sulu meyve suları genellikle boğaz ağrısını yatıştırmaya yardımcı olur.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Sütun, birçok insan tarafından mukus üretimini artırdığına inanılmaktadır, ancak bunu destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır. Süt, ancak, sinüs tıkanıklığını kötüleştiren mukus kalınlaştırabilir.
Kafein dehidrasyona neden olabilir, bu da tıkanıklığı daha da kötüleştirebilir. Bununla birlikte, çay ve kahve gibi bazı kafeinli içecekler, bağışıklık kazandırıcı antioksidanlar içerir ve bunlar ılımlılıkta yardımcı olabilir.
Alkol, soğuk algınlığı ve grip semptomlarını şiddetlendirebilecek bir inflamatuar yanıtı kurutup tetikleyebilir.
Mide bulantısı, kusma ve ishal
Birisi bu belirtilerin bir veya daha fazlasına sahip olduğunda, anahtar, mideyi dindiren yiyecekleri yemektir. Bunu yapmak, insanların iştahlarını yeniden kazanmalarına yardımcı olmalıdır.
1. Zencefil
Araştırma, zencefilin bu bulguları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bulantı ve kusmanın etkilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Bir kişi bir fincan sıcak suya 1-2 çay kaşığı taze zencefil ekleyerek zencefil çayı yapabilir. Karışımı süzmeden ve biraz bal ile tatlandırmadan önce 5 dakika zencefili dikin.
Kristalize zencefil, yüksek şeker içeriğinden dolayı ılımlı olarak yenmelidir.
Gazlı zencefilli gazozdan kaçının, çünkü bu rahatsız edici bir mideyi daha fazla tahriş edebilir.
2. BRAT gıdalar
BRAT’ın anlamı: muz, pilav, elma püresi ve tost. Bu yiyecekler midede yumuşak ve yumuşaktır.
Diyet nişasta bakımından zengindir ve gevşek dışkılar üzerinde bağlanma etkisi olan ve ishalden iyileşmeyi hızlandıran az miktarda lif içerir.
BRAT diyetine eklenebilecek diğer yiyecekler şunları içerir:
- kraker
- yulaf ezmesi
- karpuz
- haşlanmış patatesler
Elma suyu veya et suyu gibi diğer sıvıları nazikçe yerleştirmeden önce, bir kişi yavaş yavaş ilk birkaç saat boyunca suyu yudumlayarak yavaşça başlamalıdır.
Mide yerleşmiş ise, daha katı BRAT gıdaları denemek güvenli olabilir.
Glütene duyarlı olanlar glutensiz seçenekler tercih etmelidirler.
Genellikle yaklaşık 48 saat sonra daha düzenli bir diyete dönmek güvenli olacaktır.
3. Hindistan cevizi suyu
Mide astarı iltihaplandığında mide rahatsızlığı oluşur. Hindistan cevizi suyunda bulunan tanenler adı verilen bileşikler bu iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Hindistan cevizi suyu da sodyum ve potasyum gibi minerallerde yüksektir. İshal veya kusma sonrasında vücudun hızlı bir şekilde rehidra olmasına yardımcı olabilirler.
Bir çalışma, hindistan cevizi suyunun bir spor içeceği olarak aynı seviyede hidrasyon sağlayabileceğini bulmuştur. Ayrıca ek şeker içermeyen daha sağlıklıdır. Ancak, bu çalışmanın sadece 12 katılımcı içermesi dikkat çekicidir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Yağlı yiyecekler, sindirimi zor olan ve mideyi tahriş edebilen ve bulantıları kötüleştiren yüksek yağ oranlarına sahiptir.
Chilies, mide astarını tahriş edebilen ve ağrıya ve rahatsızlığa neden olan bir kimyasal olan kapsaisin içerir.
Kafein, mide kramplarına ve bağırsak hareketlerini artıran bir kas uyarıcısı olarak görev yapar.
Süt ürünleri, ishal sonrası sindirimi zor olan, şişkinlik ve bulantıya neden olan laktoz adı verilen bir şeker içerir.
Yapay tatlandırıcılar müshil etkisi olabilir.
Kabızlık
Kabızlığı gidermenin anahtarı, lif alımını arttırmaktır.
Fiber ya çözünür ya da çözünmez. Çözünür lifler dışkıda su tutuyor, onları daha yumuşak ve kolay geçiyor. Aynı zamanda bağırsak bakterisini beslemeye de yardımcı olur. Çözünmez lif, bağırsakları temizlemeye yardımcı olarak dışkılara toplu ekler.
Daha fazla diyet lifi tüketmenin fazla gaza neden olabileceğini unutmayın. Bir kişi şişkinlikten kaçınmak için alımını kademeli olarak arttırmalıdır.
Çözünür lifler ayrıca çok fazla suyu emer, bu nedenle bol miktarda içtiğinizden emin olun.
1. Yulaf ezmesi ve yulaf kepeği
Su ile yapılan tek bir yulaf ezmesi yaklaşık 4 gram lif içerir ve bir yetişkinin önerilen günlük alımının yaklaşık yüzde 16’sı kadardır.
Yulaf ezmesi sadece yulafın tohumunu içerirken, yulaf kepeği de lifli kabuğu içerir. Bu nedenle, fincan başına 5.7 gram lif sağlar, böylece kepek sindirim için daha iyidir.
Ham yulaf, pişirilen yulaflara göre porsiyon başına daha fazla lif içerir ve pürüzsüzlüklere mükemmel bir katkı sağlar. Haddelenmiş yulaflar, ham formda iken, çelik kesilmiş yulaflardan daha kolay sindirilir.
Kuru yulaf yerken nemli kalması önemlidir. Harmanlanmış meyvelerden elde edilen ekstra elyaf da kabızlığı hafifletmeye yardımcı olacaktır.
2. Kurutulmuş meyveler
Bütün meyveler iyi bir lif kaynağıdır, ancak kayısı, incir ve kuru erik gibi kuru meyveler tipik olarak en yüksek seviyeleri içerir.
Bu meyveler ayrıca, bağırsaklara su çekerek bağırsak hareketlerini destekleyen sorbitol olarak bilinen doğal bir müshil içerir.
Kuru erik ve kayısılar da ve benzeri gibi sağlığa zararlı bakterilerin miktarını artırabilecek polifenoller içerir. Bu bakteriler bağırsakları uyarmaya yardımcı olur.
3. Keten tohumu
Yüksek çözünür lif içeriği nedeniyle keten tohumu, düzenli bağırsak hareketlerini desteklemede özellikle iyidir.
Aynı zamanda mükemmel bir omega-3 esansiyel yağ kaynağıdır. Omega-3 asitlerin uzun süreli kabızlıktan sonra ortaya çıkabilecek bağırsak iltihaplanmasını azalttığına dair bazı kanıtlar vardır.
Tohumun dış kabuğu sindirilemez, bu yüzden insanlar önceden öğütülmüş keten yemelidir. Bu, vücudun yararlı besinleri emmesini sağlayacaktır.
Yere keten tohumu püresi ve smoothies’e eklenebilir veya pişirme için kullanılabilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
İşlenmiş gıdalar, yağ ve tuz bakımından yüksek ve lifte düşük olma eğilimindedir. Yağların sindirilmesi zordur, tuz ise dışkıdaki nem seviyelerini azaltır.
Beyaz ekmek ve beyaz pirinç gibi işlenmiş taneler, kepek ve mikroptan arındırılmıştır. Bunlar en yüksek lif seviyesini sağlayan parçalar.
Kafein ve alkol, hem dehidratasyona neden olabilir, dışkıları yumuşatmak için gerekli olan suyu tüketir.
özet
Bir birey kendini hasta hissettiğinde diyet değişiklikleri biraz rahatlama sağlayabilir. Bir kişi, semptomları için önerilen diyeti takip etmeli ve onları kötüleştirecek yiyeceklerden uzak durmalıdır.
Önlemenin tedaviden daha iyi olduğunu hatırlamak önemlidir. Hidratlı kalmak ve besinler açısından zengin bir beslenmeyle beslenmek, yukarıda sıralanan rahatsızlıkların çoğunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.