Egzotik ve bir o kadar da enerji veren bir tat..Malzemeler
100 gr. şeker
2 büyük rendelenmiş olgun mango
1 limonun suyu ve kabuğu
1 yumurtanın beyazı
Süslemek taze naneHazırlanışı
Şekeri 300 ml. su ile yapışmaz bir tencereye koyun. Orta ateşte şekeri tamamen eritin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Mangoların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Limon suyu ile beraber blender’da püre kıvamına getirin. Püreyi soğuyan şurup ile iyice karıştırın, derin bir buzluk kabına boşaltın. Kapağını kapatın ve üç saat boyunca lapa kıvamına gelinceye dek buzlukta tutun. Yumurta aklarını iyice çırpın. Buzluktan çıkardığınız tam donanmış sorbenin içine katın ve karıştırın. Karışımı 4 sat daha buzlukta tutun. Her yarım saatte bir karıştırın. Servis yapmadan önce hafif yumuşaması için buzluktan çıkarıp 20 dakika buzdolabında tutun. Limon dilimleri ve nane ile sorbeyi süsleyerek servis yapın.
Makaron Tarifi!
Makaronların rengarenk dünyası sofralarınıza tat katacak!
Malzemeler:
75 gram yumurta akı.
75 gram toz badem.
150 gram pudra şekeri.
30 gram toz şeker.
10 ...