Çoğu insan hayatında bir noktada diyet yapmaya çalışır. Bir çoğumuz şu anda birimiz var. Ancak, yeni araştırmalar, diyetin zararlı olabileceğini ve aslında anahtarın düzenli olarak yemek yediğini söylüyor.
Yaklaşık yetişkin hayatım boyunca diyet yaptım ve çıktım. Kendimi fazla kilolu görmeme rağmen, istediğimden çok daha fazla karın yağlarım var.
Diyet endüstrisi, yalnız olmadığımı kanıtlayan, milyarlarca dolarlık bir meseledir.
Aslında, çok çeşitli diyet araçları, kitaplar ve videolar kesin bir çözüm olmadığını kanıtlıyor.
Kilo alımında rol oynayan pek çok faktör anlaşılmaktadır – örneğin, çok fazla yemek ve tatlı içecek tüketen sedanter bir yaşam tarzının ve sigara içilmesinin kilo vermemize neden olacağını biliyoruz. Ancak, öğrenilecek çok şey var.
Cevabı diyet mi?
Finlandiya’daki Helsinki Üniversitesi’nin yeni araştırmasına göre, çoğumuz yanlış beslenme ağacını havlıyor; Diyet hiç de cevap değildir ve uzun vadede, sağlıklı bir çevrenin korunma şansımıza bile zarar verebilir.
Kilo alımının ardındaki etkenleri anlamaya yönelik son çabalarda yer alan araştırmacılardan biri, lisanslı bir beslenme terapisti olan Ulla Kärkkäinen’dir.
O, “Çoğu zaman, insanlar, diyet yaparak ve öğün atlayarak aşırı kilo ve obeziteyi önlemeye ve yönetmeye çalışır. Uzun vadede, bu tür yaklaşımlar, onu engellemek yerine, şişmanlaşmayı hızlandırıyor gibi görünüyor.”
Bu sonuca varmak için Kärkkäinen ve ekibi, 4.000’den fazla genç erkek ve kadının yer aldığı FinnTwin 16 çalışmasından veri kullandı.
Erken yetişkinlik kilo alımı için kritik bir zaman olduğundan (sadece çok iyi bildiğim gibi), bu grup ideal bir çalışma örneği yaptı. Bulgular yakın zamanda dergide yayınlandı.
Kilo alımını hangi faktörler etkiler?
Katılımcıların tümü, 24 yaşında diyet ve aktivite alışkanlıkları ve diğer yaşam faktörleri ile ilgili anketleri tamamladılar ve on yıl sonra da 34 yaşına geldiklerinde.
10 yıllık dönemde, katılımcıların çoğunluğu kilo aldı – bu hayat sanırım. Erkeklerin ve kadınların yaklaşık dörtte biri istikrarlı bir kilo almayı başardı ve kadınların sadece yüzde 7,5’i ve erkeklerin yüzde 3,8’i herhangi bir kilo kaybetti.
Zamanla, kadınlar yılda ortalama 0.9 kilogram kazanmış ve erkekler her yıl 1.0 kilogram kazanmıştır.
Burada ilginç olan kısım: hiç ölmeyen, ancak düzenli beslenme düzenine sahip olan erkeklerin ve kadınların istikrarlı bir kilo almaları daha olasıydı.
Bilim adamlarının anlamak istediği en önemli şeylerden biri, herhangi bir cinsiyet farklılığı olup olmadığıydı – ve bunun olduğu ortaya çıkıyor.
Tütün içen erkeklerin kilo alma olasılığı daha yüksekti. Ancak, kadınlar iki veya üç çocuğa doğum yapmış, daha çok şekerli içkiler içmişler ya da hayatları ile daha az ilgilenmişlerse, daha fazla kilo alma şansına sahip olmuşlardır.
Tartı tartılarının diğer tarafında, kadınlar egzersizle kilo aldırmadan korunmuştur ve erkeklerin daha eğitimli olmaları ve çalışmanın başında daha ağır olmaları durumunda kilo alma olasılıkları daha azdır.
Sağlıklı bir kiloyu sürdürmenin temel dayanağı olan mesaj, doğru miktarda kalori almak ve daha fazla egzersiz yapmak olsa da, hikaye asla bu kadar basit değildir. Her bireyin oynadığı o kadar çok etmen vardır ki, tek bedene uygun bir strateji olamaz.
Kärkkäinen’in dediği gibi, “Kilo alımını etkin bir şekilde önlemek için, kilo yönetiminin altında yatan faktörleri anlamak, ya da birincil kilo yönetimi çok önemlidir.”
Bu çalışma, egzersizin özellikle kadınlarda kilo vermede etkili olduğunu göstermektedir, fakat aynı zamanda işte daha fazla olduğunu göstermektedir.
Diyet yapmak ve daha düzenli bir şekilde yemek yemeye odaklanmak anahtar gibi görünüyor. Bazı yönlerden, bu, kilo vermek ve onu uzak tutmak için mücadele eden insanlar için iyi bir haber.
“Genel olarak, kilo yönetimi rehberliği genellikle daha az yemeye ve daha fazla egzersiz yapmaya dayanır. Pratikte, insanlar kilo vermeleri için teşvik edilirken, yoğun nüfus çalışmamızın sonuçları, kilo kaybının uzun vadede etkili bir kilo yönetimi yöntemi olmadığını göstermektedir. .”
Ulla Kärkkäinen
O, “Önceki araştırmalar, neredeyse her yetişkinin sürekli olarak diyet yaptığını gösterdi. Ulusal Sağlık ve Refah Enstitüsü’ne göre, her yıl yaklaşık bir milyon Finli diyete göre.”
Kärkkäinen, “Diyet, kilo yönetimi problemlerine mantıklı bir çözüm gibi görünse de,“ aslında uzun vadede kilo alma ve yeme problemlerini artırabilir.
Bu yüzden, en son olumsuz beslenmeyi seçmek yerine, belki de şeyleri tutarlı ve düzenli tutmaya odaklanmalıyız. Bir şeye değer olmalı ve bu da hiç okumadığım tüm diyet kitaplarını yakabileceğim anlamına geliyor.