Özellikle yaşlanan nüfus arasında kolorektal kanser oldukça yaygındır. Kolorektal kanser için önemli bir risk faktörü diyettir ve diyet seçimleri de tedavi sırasında ve sonrasında hayati öneme sahiptir. Bu spot ışığında, hangi diyetlerin en iyi olduğu ve en iyi şekilde kaçınılması gereken bir genel bakış sunuyoruz.
Kolorektal kanser, bir kişinin rektumunu, kolonunu veya her ikisini de etkileyen bir kanser türüdür. Bu aynı zamanda kalın bağırsak olarak da bilinir.
Amerikan Kanser Derneği’ne (ACS) göre 2018, Amerika Birleşik Devletleri’ne 97.220 yeni kolon kanseri tanısı ve 43.030 yeni rektal kanser vakası getirebilir.
Bu tip kanserin yaşlı bireylerde ortaya çıkma olasılığı daha yüksektir, ancak ortaya çıkmasıyla bağlantılı olarak genetik ve yaşam tarzı faktörleri gibi birçok başka risk faktörü vardır.
İkincisinden, en çok bahsedilen risk faktörlerinden biri diyettir – özellikle de obeziteye neden olan kötü beslenme alışkanlıklarına atıfta bulunur.
Aşağıda, hangi gıdaların ve besin maddelerinin kolorektal kanser riskini artırdığı ve hangi tür diyetlerin önlenmesinde yararlı olduğu söylendi.
Aynı zamanda, bu tip kanserler için tedavi sırasında ve sonrasında vücudu esnek tutmaya devam eden diyetleri de kapsamaktadır.
Önleme: Ne kaçınmak için
Çok sayıda çalışma kırmızı ette zengin bir diyetin yüksek kolorektal kanser riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. “Kırmızı et” Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından “sığır, dana eti, domuz eti, kuzu eti, koyun eti, at ve keçi dahil olmak üzere tüm memeli kas eti” olarak tanımlanmaktadır.
Bu bağlantıyı destekleyen kanıtların gözden geçirilmesi, “kırmızı et tüketiminin doğrudan [kolorektal kanser] insidansı ile ilişkili olabileceği veya dolaylı olarak etin yüksek olduğu bir diyetin sebze, meyve ve lifte düşük olma eğilimi gösterdiğine” dikkat çekmektedir.
Kuzey İtalyan popülasyonları üzerine yapılan bir çalışmada, kırmızı etleri yumurta, peynir ve diğer yağlı yiyeceklerin yanı sıra rafine nişastaların yanı sıra sık sık tüketen bireylerin, tercih ettikleri akranlarına göre rektal veya kolon kanseri gelişme riski neredeyse iki kat daha fazladır. bitki bazlı bir diyet.
Daha yeni araştırmalar ayrıca, “et veya kırmızı etin günlük 100 gramlık bir artışının,% 12-17 oranında artmış kolorektal kanser riski ile ilişkili olduğunu” ortaya koymuştur.
2015 yılında Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından yayınlanan bir raporda, her gün yenen domuz pastırması veya salam gibi işlenmiş etlerin her 50 gramlık bir kısmının kişinin yüzde 18 oranında kolorektal kanser geliştirme riskini artırdığına dikkat çekilerek haberler yapıldı. .
Bu kanıt, WHO’nun işlenmiş etleri “insanlara karsinojenik” olarak sınıflandırmasına yol açtı.
Rahatsız edici diyetlerin neden olduğu hasar başlıkları 2018’in başlarında yeniden oluşturdu ve bir çalışmada yayınlanan bir çalışmada “ultra işlenmiş gıdalar” ın çeşitli kanser türlerini geliştirme riskini artırabildiği bildirildi.
Önleme: Ne yenir?
Dolayısıyla, kırmızı et ve işlenmiş gıdaların yüksek miktarda alınması kolorektal kanser riskine katkıda bulunursa, bedenlerimizi bu sonuçtan korumak için ne yenilmelidir?
ACS’ye göre, meyveler, sebzeler ve liflerde yüksek bir diyet riski en aza indirmeye yardımcı olabilir ve mevcut birçok çalışma bu tavsiyeyi destekliyor gibi görünmektedir.
California’daki Loma Linda Üniversitesi’nden yapılan bir araştırmada, vejetaryen tarzı diyetlerin azalmış kolorektal kanser riskine bağlı olduğu bulundu. Araştırmacılar dört çeşit bitki bazlı diyet üzerinde çalıştılar. Bunlar:
- vegan veya kesinlikle hayvansal menşeli ürünler
- süt ve yumurta içeren ancak et içermeyen lakto-ovo vejetaryen
- pescovegetarian, balık içeren ancak et içermeyen
- Et ve balık seyrek olarak içeren semivegetarian
Bu bitki temelli diyetlerin dördü de, vejeteryan olmayan diyetlere göre kansere neden olma ihtimalinin düşük olduğu düşünülmüştür.
Geçen sene yapılan bir çalışma da yemeğinizin ne kadar renkli olduğunu ve bireylerin bir meyve sebze ve sebzesini bir araya getirmeye odaklanmaları gerektiğini söylüyor.
Daha spesifik olarak, metabolik süreçler açısından insan vücuduna en yakın benzerliği sağlayan domuz modeli üzerindeki deneyleri, mor patateslerin kolon kanserine karşı koruyabileceğini göstermiştir.
Bunun nedeni, bu kök sebzelerin vücuttaki bazı pro-enflamatuar proteinlerin seviyesini azaltan bileşikler içermesi ve iltihabın kolon kanseri riskine katkıda bulunduğu bilinmektedir.
Son zamanlarda, araştırmacılar, kolorektal kanserin başlamasının önlenmesine yardımcı olabilecek tipik Akdeniz tarzı diyetlerin bir takım elemanlarını da izole etmişlerdir.
Bu durumu geliştirme riski düşük olan insanlar bol miktarda meyve, sebze, fındık ve kepekli tahıllar, kırmızı et yerine balık ve kümes hayvanları yediler ve çok az alkollü ve alkolsüz içecek içtiler.
Tedavi sırasında ve sonrasında ne yenir?
Boston’daki Dana-Farber Kanser Enstitüsü’nün kılavuz ilkelerine göre, kolorektal kanser tedavisi gören insanlar da “gökkuşağı tabağı” yemeklerini desteklemeli ve bağışıklık sistemini desteklemek için çeşitli meyve ve sebzeleri yemelidir.
Küçük ama sık görülen kısımları yemek, Dana-Farber Enstitüsündeki uzmanların tedaviyi takip edenlerin faydalı bulabileceğini öne sürdüğü bir başka yaklaşımdır.
Hastalara hidrat kalmasını ve alkol ve kafeinden kaçınmalarını tavsiye ederek, bazı ilaç türlerinin bu içeceklerle çatışabileceğini açıklıyorlar.
Ancak daha önce araştırdığımız Enstitü’nün araştırmacıları tarafından yapılan bir çalışmada, kolorektal kanser tedavisi görenlerin günde dört fincan kahve içtikleri veya günde 460 miligram kafein içtikleri takdirde kanser nüksü neredeyse yarı yarıya azalmış olduklarını belirtmişlerdir.
Başrol yazarı Charles Fuchs’ın da belirttiği gibi, “Kahve içenlerin kanserden geri gelme riskinin daha düşük olduğunu ve önemli ölçüde daha fazla sağkalım ve bir tedavi şansı olduğunu gördük.”
Geçen yıl yayınlanan bir araştırmada, lif kaynaklarında yüksek bir diyetin, evre bir kolorektal kanserli hastalarda sağkalım oranlarını artırabileceğini ileri sürüyor. Araştırmacılar, tam tahıl yemenin daha iyi bir tedavi sonucuna da bağlı olduğunu belirtti.
Geçen yıldan bir başka çalışma, kaju, fındık, ceviz ve antepfıstığı gibi en az 2 gramlık (yaklaşık 57 gram) ağaç yemişlerinin yemenin, üçüncü aşama kanser tedavisinden sonraki bireyler için kolon kanseri nüksünü neredeyse yarıya düşürdüğünü belirtmektedir. Ağaç fındık tüketimi de tedaviyi takiben ölüm riskini yüzde 53 oranında azaltmıştır.
Tedaviden sonra ikinci bir kanser geliştirme riski söz konusu olduğunda, ACS, ilk kanserin önlenmesi için tavsiye edilen aynı sağlıklı diyet seçimlerini yaparak azaltılabileceğini belirtmektedir. Bunlar arasında sağlıklı bir kiloyu sürdürmek, günlük yemeklerde “bitkisel gıdalara önem vermek” ve alkol alımını önlemek yer alıyor.
Aslında, İspanya’daki Barselona Üniversitesi’nden Dr. Victor Moreno ve meslektaşları, kolorektal kanser gelişiminde yaşam tarzı faktörlerinin genetik risk faktörlerinden daha önemli olduğunu bulmuşlardır.
“Bu yaşam tarzı, genetik özelliklerin aksine, biraz değiştirilebileceği düşünüldüğünde, bu önemlidir.”
İlk çalışma yazarı Dr. Gemma Ibáñez
Bu, kişisel sağlık tercihlerinin “yenilenmesinin” olumlu sonuçların desteklenmesine doğru uzun bir yol kat edebileceğini göstermektedir.