Sağlıklı, ekonomik, lezzetli, akşam çaylarına ve 5 çaylarına gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz yumuşak pofuduk bir poğaça tarifi. Mayalı poğaça tarifi isteyenlere en kolay ve en nefis peynirli pogaca yapımı hazırladım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç malzemesi
- 1 kase kaşar peyniri ("erimesin diyorsanız beyaz peynir de kullanabilirsiniz")
Şefin Püf Noktaları
- Mayayı ıslattığımızda malzemelerdeki ölçülerden kullanıyoruz.
Nasıl yapılır
- Mayayı ılık suda bir kaşık şeker ile ıslatıyoruz ki kabarsın.
- Kaymağı, sütü, suda ıslatılmış mayayı, şekeri, tuzu, sıvı yağı iyice karıştırıyoruz.
- Ardından azar azar un ilave ediyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanması için üstünü streçle kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz ve içine kaşar koyuyoruz, şekillendiriyoruz.
- Üstüne yoğurt sıvı yağ karışımı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. İşte mayalı peynirli poğaça tarifimiz bitti. Bu tarifimi yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, Reçel, Kaymak
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 298kcal