Yine yılın o zamanı – özsu hareket etmeye başladığında ve toplama zamanı. Akçaağaç Şurubu bir Kanada ikonu ve kimliğimizin lezzetli bir parçası!
Bir Sugarbush’u Ziyaret Etmeden Önce
Akçaağaçları Kışın Tanımlamak
Kışın hangi ağacın Akça ağaç olduğunu söyleyebilir misiniz? Yaz aylarında yapraklar ve diğer kanıtlar olduğunda hangi ağacın hangisi olduğunu bilmek çok daha kolay. İşte neye bakacağınızla ilgili bir rehber – ağacın tomurcukları ve kabuğu.
Akçaağaç Şurubu Tarihi
Şurubu ilk yapanlar Yerli halklardı. Ağaçların özünü toplamak, buharlaştırmak ve tatlı bir muamele yapmak için kullanmak için orijinal yöntemi yarattılar. Bu video, uzun zaman önce nasıl yapıldığını ve bugün nasıl değiştiğini açıklayan ABD, Minnesota’daki bir grup Dakota halkından.
Akçaağaç Şurubu Eğitim Kaynakları ve Kitapları
Kanada’dan Akçaağaç web sitelerinde öğretmen kılavuzu ve etkinlik kitabı bulunan eksiksiz bir çok dersli programa sahiptir. Mevsimsel değişiklikler, akçaağaç ormanında bulunan ekosistem ve akçaağaç şurubunun tarihi ve üretimi hakkındaki fikirleri kapsar.
Aşağıdaki kitaplar bağlı kuruluş bağlantılarıdır.
Uygulamalı Etkinlikler
- Tadım testi : İşaretsiz iki kaba biraz suni şurup ve gerçek akçaağaç şurubu koyun ve çocuğunuza tat testi yaptırın. Hangisinin gerçek olduğunu anlayabilecekler mi?
- Karşılaştırma Tat: Doğada bulunan ve insanlar tarafından yaratılan birçok lezzetli tatlı şey vardır. Bal, pekmez ve mısır şurubunun tadını gerçek akçaağaç şurubu ile karşılaştırın. Hangisi senin favorin?
- Buharlaşma Nedir? Ocağa bir tencere su koyun ve kaynatın. Tencereden çıkan buharı gözlemleyin (parmaklarla değil, gözlerle! Kimse yanmak istemez!) Tencerenin üzerine bir an için bir kapak kapatın ve ardından buharın gerçekte ne olduğunu görmek için tencerenin altını gözlemleyin.
Akçaağaç Şurubu Sugarbush’u ziyaret edin
Kanada’da bir akçaağaç şurubu çiftliğini ziyaret edebileceğiniz veya bir şurup festivaline katılabileceğiniz bir yerde yaşıyorsanız, bu aileniz için değerli bir maceradır.
Endişelenme – şahsen yapamazsan, yapabilirsin Sugarbush’a sanal bir yolculuk yapın.
Sugar Bush Ziyaretinizden Sonra
Dersler ve Kaynaklar
- Bu akçaağaç şurubu küçük kitapçıklar ve çocuklarınızla yapabileceğiniz aktivitelerle dolu. Mini kitapları yazdırır ve bir dizi dosya klasörüne yapıştırırsınız. Üretim, renklendirme, ağaç tanımlama ve daha fazlasını kapsar.
tarifler
Akçaağaç şurubu mevsiminin neredeyse zorunlu bir parçası, krep şurup ile.
Ancak deneyebileceğiniz başka birçok lezzetli akçaağaç ikramı da var. İşte kullanışlı akçaağaç tarifleri Jr. yemek kitabı.
Ve unutmayın – eğer karınız varsa, yapmayı deneyebilirsiniz kar şekeri.
Bu gönderi ilk olarak Mart 2015’te yayınlandı ve 2023’te yeni bağlantılar ve kaynaklarla güncellendi.
Kaynak : https://thecanadianhomeschooler.com/maple-syrup/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maple-syrup