Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Resimli Arpa Şehriye Pilavı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı arpa şehriye 3 subardağı sıcak su 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet tavuk yada et bulyon 1 tatlı kırmızı biberin yarısı, 2 adet mantar (isteğe göre) Yapılışı Mantarları sotelik, kırmızı biberleri küp küp doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı teflon tencereye koyup kızdırın. Kızan yağın üzerine dolmalık kırmızı biberi ekleyin ve 1 dakika kadar orta ateşte kavurun. Kavurduğunuz biberin üzerine şehriyenin tamamını ekleyin ve orta ateşte şehriyeler hafifçe renk değiştirene kadar kavurun. Üzerine dilimlediğiniz mantarları ve tavuk bulyonu ekleyerek ve 1-2 dakika daha hızlaca kavurun. Rengi dönen şehriyelerin üzerine 3 su bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kaparatak önce orta ateşte hafiften suyunu çekinceye kadar pişirin (arada karıştırın). Karıştırdığınız pilavı kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar yaklaşık 6-7 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika kadar demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.