Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo pancar,
- 1 su bardağı üzüm sirkesi,
- 1 su bardağı pancarın haşlama suyu,
- 4-5 diş sarımsak,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Kırmızı Pancar Turşusu Nasıl Yapılır ?
Kırmızı pancar turşusuyapmak için öncelikle pancarlar bol su ile yıkanır ve kabukları patates soyar gibi soyulur.
Daha sonra diri kalacak şekilde haşlanır ve istenilen büyüklükte doğranır.
1 su bardağı sirke ile 1 su bardağı pancarın haşlama suyu bir kap içerisinde karıştırılır.
Sarımsakların kabukları soyulup çok küçük olacak şekilde doğranır.
Dilimlenen pancarlar, sirke- pancar suyu karışımı ve sarımsaklar derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Hazırlanan pancar turşusukavanoza doldurulur ve buzdolabına kaldırılarak muhafaza edilir.
Turşu hemen kullanıma hazırdır :)
Bu nefisKırmızı Pancar Turşusu Tarifiiçin ’ne çok teşekkür ederim.