Çok besleyici ve sağlıklı bir sebze olan brokoli, salatasıyla ünlü ancak çorbasını denediğinizde eminim ki bu lezzetin bağımlısı olacaksınız. Kremalı çorbaları ağır buluyorsanız, sevmiyorsanız ya da evde krema yoksa brokoli çorbasını süt ile pişirebilirsiniz. Lezzeti kremalı tadında ama çok daha hafif olan bu enfes sütlü brokoli çorbası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200-250 grambrokoli
- 1/2 litresüt
- 1/2 litresu
- 1 dişsarımsak
- 2 yemek kaşığıun
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtuz
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye tereyağı, zeytinyağı ve unu ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun.
Küçük küçük doğradığınız brokolileri ve sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Soğuk sütü yavaşça ve karıştırarak ekleyin. Suyu da aynı şekilde ekleyin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın ama arada karıştırmayı ihmal etmeyin.
Brokoliler yumuşayınca altını kapatın ve blenderdan geçirin. Afiyet olsun.