Hızlı Bakış: Pharrell Williams'ın Yeni Tropi-cool Miami Restoranı ve Salonu
Grammy ödüllü şarkıcı ve yapımcı, David Grutman ve Ken Fulk ile birlikte restoran işletmeciliğini yapıyor.
Başkan Trump, göreve geldiği ilk iki yıl boyunca güney Florida'da dolaşarak geçirdiği tüm zaman boyunca pek çok manşet yaptı, ancak yakın zamanda bir tokat attığı göz önüne alındığında Pharrell William'ın "Mutlu" yu mitinglerinde kullanmak için durdurma emri, başkomutan muhtemelen Williams’ın Miami’deki ilk restoranı Swan’da bir masa golü atamayacak. yakında. Bununla birlikte, popüler Miami Tasarım Bölgesi'nin tropik havalı ekine bir kez bakın ve kesinlikle denemek isteyecektir.
Williams ve konukseverlik impresario David Grutman tarafından 7 Kasım'da açılacak olan restoran, yönetici şef Jean Imbert tarafından hazırlanan hafif küçük tabaklar ve New York- ve San FranciscoTemelli tasarımcı Ken Fulk. Bölgenin önde gelen peyzaj mimarı Raymond Jungles'a bile katılmış olan çoklu heceli Williams, "Swan, ortaklarımdan ve benden küratörlü bir deneyim" diyor. "Kanıt, bu nefes kesici mekanın ayrıntılarında gizlidir."
Gerçekten nefes kesici. Fulk 250 kişilik restorana, üst katta Bar Bevy olarak kabul edilen bir salona ve duvarlarla çevrili avluya yaklaştı. bütünsel bir iç-dış mekan etkisi için olgun tropikal ağaçları ve etkileyici perdeleri birleştirir vizyon. Renklere gelince, Fulk çocukluğunun Eski Florida'sını anımsatırken, nane yeşili ve deniz kabuğu pembesi paleti Palm'da daha çok evde görünüyordu. Beach, Fulk, bunun, şehirdeki diğer yemek mekanları ile yan yana duran ve bir yere benzemeye çalışan otantik Miami'ye doğrudan bir övgü olduğunu söylüyor Başka.
Pembe, gül oniks çubuğuna ve narin Depresyon camından yapılmış alçak bardaklara daha fazla nüfuz eder. Porselen yemek tabaklarına kadar markalaşma (tamamı Fulk'in firması tarafından yapılmıştır), çiçek ve tuvalet desenlerinde antika esintili sofra takımlarını tamamlamak için pembe ve yeşil bantlar ve Swan logosu ile süslenmiştir. "[Truman] Capote’nin kuğularını kanalize ettim ve onların alışverişe çıktıklarını ve aynı anda öğle yemeği ya da kokteyl için geldiklerini hayal ettim," diyor Fulk, "ama hepsi çok derli toplu bir his veriyor.
Tasarımcı, House of Hackney’in duvar kağıtlarıyla kaplı duvarları süslemek için bir dizi moda illüstrasyonu ve diğer sanat eserlerini toplamak için dünya çapında galerilere kaydoldu. Restoranda, yemek yiyenler, turkuaz palmiye yaprakları üzerinde dans eden soyut giysilerle çevrilidir. Bar Bevy'nin daha koyu, daha egzotik mekânında, Oryantal halı temalı duvar kağıdı, tümü çadırlı tavanla mükemmel bir şekilde birleşen daha erotik görüntüler barındırıyor. "Duvar kağıdının başka bir altın çağındayız," diyor Fulk ve "duvarlar her odanın en büyük kısmı."
Duvarlarda ve zeminin beyaz, pembe ve yeşil fayanslarda özel deseninde kullanılan püsküllü fenerler ve kafes işi gibi daha fazla gerileme şehrin özgün minimalizmine ve son beşte devralan yenilikçi şık hareketine alışmış olan Miami'lileri şok etmek yıl. Bu bağlamda, bir sonraki Instagramlanabilir anlarını arayan etkileyiciler için her şey kulağa olgun gelebilir - ve Fulk kesinlikle gerçek bir sosyal medyaya sahipti. Leo’s Oyster Bar San Francisco'da 2016'da açıldı, ancak yayınlar bu Miami projesinde veya bu konuyla ilgili Fulk'in herhangi bir alanında öncelik değildi. Güzelliğin her yönden, hatta banyo koridorlarından gelmesini istiyor.
Fulk ile bir sonraki yerini planlayan bilgili yerel bir oyuncu olan Grutman, "Swan, Miami'nin en güzel restoranını kontrol ediyor" diyor. "Tüm ekibimizin geliştirdiği havayı seviyorum ve Miami'nin de seveceğini biliyorum." Fulk için duygular karşılıklı olmaktan öte. Yeni müşterisine ve genel olarak sıcakkanlı, bol güneş alan yerel ayarına o kadar düşmüş ki, büyüyen bir liste var. Miami bölgesinde neredeyse ortaya çıkmış gibi görünen konut ve ticari projeler bir gecede. Bu da onun daha çok mutlu olacağı anlamına geliyor: "Tropikal bir ortamda çalışmak oldukça zevkliydi, bağımlıyım."
İlişkili:Miami'nin Güzel OMA Tasarımı Park Grove İçine Özel Bir İlk Bakış