Nelere ihtiyacımız var?
12 adet kare milföy hamuru
100 gr. kestane
100 gr. çilek
150 gr. balkabağı tatlısı
2 çorba kaşığı antepfıstığı
4 çorba kaşığı vişne reçeli
1 adet portakalın suyu
4 yaprak nane
2 çorba kaşığı parça çikolata
Krema için
2 çay bardağı toz krem şanti
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Nasıl yapıyoruz?
Milföy hamurlarını her porsiyona 3’er adet olacak şekilde yuvarlak kesin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dk. kurutarak pişirin. Krema için bütün malzemeyi mikser yardımıyla 4-5 dk. çırpın.
Hazırladığınız kremayı milföy yuvarlaklarının üzerine krema sıkma torbasıyla aktarın. 1. kata kestane parçalarını ve çikolataları dizip kremayla üzerini kapatın.
Hazırladığınız diğer kremalı milföyü üzerine yerleştirin. Balkabağı tatlısını çatal yardımıyla ezip içine antepfıstıklarını ilave edin. 2. kata bu karışımı sürüp üzerine kremadan aktarın ve kremalı milföy hamurunu yerleştirin. İkiye kestiğiniz çilekleri son kata dizip antepfıstığıyla süsleyin. Vişne reçeline portakal suyu karıştırarak hazırladığınız sosu tatlıyla servis yapın.