Mısır Unlu Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 500 gram mısır unu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
İçi materyalleri;
- 250 gram çökelek
- 5 adet kuru soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dere otu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mısır Unlu Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak un ve mısır ununu karıştırıp ürerine öbür gereçleri ekliyoruz güzelce yumuşak bir elde ediyoruz.
- İç materyalleri için yeşillikleri küçük küçük doğruyoruz soğanları halka formunda incecik kıydıktan sonra bir kabın içindeki çökelekle tüm materyalleri birleştirip karıştırıyoruz.
- Dinlenen hamurdan küçük bezeler elde edip onları mısır unu ile güzelce açıyoruz incecik olana kadar tepsiye yağ sürdükten sonra 2 kat açtığımız yufkadan seriyoruz ve iç gerecini ekliyoruz.
- İç materyalinin üzerine biraz zeytinyağ gezdirdikten sonra tıpkı süreci 3 defa yapıyoruz en üst yufkayı koyduktan sonra üzerine tekrardan zeytinyağ ek edin.
- Kesme sürecini yaptıktan sonra fırına 200 derecede 20 dk alt üst ayarda pişiriyoruz afiyetle yiyoruz.
Not:İçinin yeşilliği isteğe nazaran değişebilir tercihen
Mısır Unlu Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı