Bitkiler ve Yiyecekler Neden Çürür?
Aşağıda bitkiler ve yiyecekler neden çürür kısaca olarak ele alacağız.
Bitkilerin ve yiyeceklerin çürüdüğü bilinmektedir. Bitkiler ve bitki kaynaklı besinler çürümektedir. Çünkü bitkiler canlı olarak tüketilmektedir. Topraktan ayrı kalan bitkilerin üzerinde bulunan bakteriler ve enzimler çalışamaz.
Bitki ve yiyeceklerde bulunan enzimlerin çalışmaması ve küflenmeleri olmaları sonucunda çürüme olayı gerçekleşir. Çürüme kimyasal bir değişimdir.