Kış zamanı, yeni tarifleri denemek için mükemmel bir zamandır. Tatillerde geleneksel kek ve turtaların yanı sıra, cevizli barlar harika bir değişikliktir ve tüm aile için yapılması çok kolaydır. Bu aynı zamanda çocukların hafta sonları denemelerine izin vermek için iyi bir tarif.
Bu tarif bana ailemin arka bahçemizde ceviz ağaçları yetiştirdiği Tennessee’de büyümemi hatırlattı. Büyükannem Mamie, her zaman ağaçtan cevizleri seçer, sonra özel ev yapımı cevizli turtayı yapar. Bu tarifin tadı ona çok benziyor, ancak daha hızlı ve kolay bir formatta.
Bu hızlı ve kolay tarifi deneyin ve bu lezzetli cevizli barların gözlerinizin önünde kaybolmasını izleyin. Aynı zamanda geleneksel Southern Pecan Pie tarifine kolay bir alternatiftir. Eski bir Güney favorisi olan cevizlere yeni bir dokunuş ekleyin. Ailen buna bayılacak.
Hızlı ve Kolay Güney Cevizli Barlar
1 ¾ su bardağı çok amaçlı un
1/3 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
¾ su bardağı tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
4 yumurta, oda sıcaklığı
1 su bardağı koyu mısır şurubu
¼ su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
1/8 çay kaşığı tuz
1 ¼ bardak kıyılmış ceviz
Un ve 1/3 su bardağı esmer şekeri karıştırın. Karışım kaba öğünü andırana kadar yarım su bardağı tereyağını hamur karıştırıcısı ile kesin. Karışımı 13x9x2 inçlik bir tavaya eşit şekilde bastırın. 15-18 dakika 350 derecede pişirilir.
1 su bardağı esmer şekeri ve cevizler dışında kalan malzemeleri iyice çırparak karıştırın. Cevizleri karıştırın. Hazırlanan kabuğun üzerine dolguyu dökün. 350 derecede 35 ila 40 dakika veya sertleşene kadar pişirin. Soğumaya bırakın, ardından çubuklar halinde kesin. Verim 15 ila 20 bar. Zevk almak!