Buzağıları Sütten Kesmenin Yeni Yolu Onları Daha Mutlu ve Sağlıklı Bırakıyor
Hayvanlar üzerindeki stresi azaltmak da ekonomik faydalar sağlayabilir.
ek yetiştiren birçok çiftlikte ve çiftlikte, buzağıların annelerinden olabildiğince çabuk ve temiz bir şekilde ayrılması gerektiğine inanır. Buzağılar doğal olarak yaklaşık on aylık sütten kesilse de, sığır eti çiftliklerinde buzağılar altı aylık olduklarında sütten kesilir; süt hayvancılığı çiftlikleri için bu, doğduktan sadece 24 saat sonra gerçekleşir. Bununla birlikte, bazı çiftçiler yeni buzağıları sütten kesmek için onları hem daha mutlu hem de daha sağlıklı kılan yeni, daha insancıl yöntemler denemeye başlıyor.
Buzağıları sütten kesmek zor bir süreçtir, ancak birçok çiftçi ve çiftlik sahibi için bu, işin gerekli bir parçasıdır. Yavru yavrusunu emziren bir anne ineği, içinde gebe kalmış olabilecek yenisinden enerji alıyor olabilir ve süt çiftçileri için, bir buzağı emzirdiği her damla süt, satacakları daha az ürün olduğu anlamına gelir. Ancak aynı zamanda, erken sütten kesmenin tipik olarak anne ve buzağının tamamen ve aniden ayrılmasını içeren stresli bir süreç olduğunu belirten çitçi uzmanı Caroline Abels, Civil Eats için yazıyor .
Abel, "Ebeveyn olmadan farklı bir ülkeye seyahat eden ve yeni yiyeceklere, yeni çevreye ve yeni kültürel normlara uyum sağlamak zorunda kalan altı yaşındaki bir çocukla karşılaştırabilirsiniz" diye yazıyor Abel.
Sütten kesme, genellikle her iki inekte de pacing, kükreme ve kilo kaybı gibi anormal davranışları tetikleyebilir. Bununla birlikte, bazı çiftçiler, yavaş bir sütten kesme sürecinin inekleri daha az strese sokmakla kalmayıp, aynı zamanda çiftçilere de bazı ekonomik faydalar sağlayabileceğini keşfediyor.
YENİ YÖNTEM
Yöntem birdenbire değil de kademeli olarak onları birbirinden ayırma sistemine dayanıyor. Yani anne ve buazğının iletişimleri belli bir süre daha devam ediyor.
Sekiz yıl önce, Vermont'taki Greenfield Highland Beef'ten çiftçi Janet Steward, buzağıları "çengel" veya "burun buruna" sütten kesme adı verilen bir işlemle sütten kesmeye başladı. Yöntem, anne ve yavrunun, onları ayrı tutarken, çıtalı bir çitle etkileşime girmesine olanak tanır. Steward ve kocası Ray Shatney, daha insancıl olduğuna inandıkları için bir şans verdiler. Ancak kısa süre sonra buzağıların sağlığında bir değişiklik görmeye başladıklarını söylüyor.
Steward, Abel'a, "Buzağıların fazla kilo vermediğini fark etmeye başladı