Danimarka’daki Kopenhag Üniversitesi Hastanesindeki araştırmacıların yaptığı yeni bir araştırmaya göre, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından sunulan günlük sodyum alımı kılavuzları “aşırı ve gerçekçi olmayan düşük” dir.
Sodyum alımı kardiyovasküler hastalık ile bağlantılı olduğundan, ulusal kılavuzlar kalp krizlerini ve felçlerini önlemek için sodyum redüksiyonunu destekler.
Günümüzde, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) 50 yaşın altındaki insanlar için günde 2.300 mg’dan az ve 50 yaşın üzerindeki kişiler için günde 1.500 mg’dan az sodyum alımı olduğunu göstermektedir.
Doubt, ilk olarak, yeni araştırmanın baş yazarı Dr. Niels Graudal’ın üyesi olduğu Tıp Enstitüsü’nün (IOM) 2013 raporunda CDC tavsiyelerine atıldı. Ancak bu rapor, sodyum alımı için kendi önerilerini sunamadı.
Yeni analiz, toplam 274,683 kişinin değerlendirildiği, sodyum alımı ile ilişkili sağlık risklerine ilişkin 25 bireysel çalışmanın sonuçlarını birleştirmektedir.
Graudal, “Sonuçlarımız IOM’un alt düzeylerin zarar verebileceği yönündeki endişeleriyle uyumludur,” diyor ve “halk sağlığının en iyi yararı için önerilen aralığı revize etmek için somut bir temel sağlıyorlar.”
“İyi haber,” diye devam ediyor, “küresel nüfusun yaklaşık% 95’i, en azından mortalite ve kardiyovasküler hastalık vakalarını oluşturmak için bulduğumuz aralık içinde tüketti.”
Ortalama Amerikan sodyum alımı, CDC tavsiyelerinden ‘daha sağlıklı’
Amerikalıların “büyük çoğunluğu” her gün 2,645 mg ile 4.945 mg sodyum arasında tüketmektedir. Graudal ve meslektaşları, bu alımın CDC tavsiyelerinden çok daha yüksek olmasına rağmen, CDC tarafından önerilen giriş aralığından daha sağlıklı olduğunu gördüler.
Çalışma “sodyum alımı ve sağlık sonuçları arasında U şeklinde bir korelasyon” kaydetmiştir. Araştırmacılar, sodyum tüketimi günde 2,645-4,945 mg aralığındayken, mortalitede bir artış olduğunu buldu. Bu, aşırı yüksek ve aşırı derecede düşük sodyum alımının artmış ölüm riskine bağlı olduğu anlamına gelir.
Sonuç olarak, Dr. Graudal ve meslektaşları analizde yer alan çalışmaların hiçbirinde kardiyovasküler hastalık ya da gelişmiş mortalite üzerinde yararlı etkilerle ilişkili düşük sodyum alımı olduğunu iddia etmektedirler.
CDC kılavuzları ve bu çalışmanın bulguları neden bu kadar risklidir?
Graudal, CDC’nin sodyum alım önerilerinin neden onun bulgularıyla çeliştiği konusundaki görüşünü sordu.
“CDC’ye sorarsanız, kan basıncında sodyumun azalmasının çok önemli etkilerini gösteren kan basıncı çalışmalarında sodyumun azaltılması için çok büyük kanıtlar olduğunu ve bu kan basıncı azalmasının kaçınılmaz olarak ‘ölüm oranında azalmaya yol açacağını söylerler. “diye cevap verdi.
“DASH [Hipertansiyona Yönelik Diyet Yaklaşımları] ve TOHP [Hipertansiyon Önleme Çalışmaları] gibi bazı tansiyon çalışmalarından sadece birkaçı, bu iddiaları bir dereceye kadar destekliyorlardı, ancak birçok kanı” unutmaya “razı olacaklardı. pozisyonlarını desteklemeyen baskı çalışmaları.
Bu tür çalışmalar mevcut olmadığından, sodyum redüksiyonu ile kan basıncının azaltılmasının mortalitede azalmaya yol açacağı iddiasını destekleyemezler. “
“Ayrıca, meta analizlerimizde yer alan nüfus çalışmalarının sonuçlarının yanıltıcı etkilerle açıklanabileceğini de söylerlerdi” diyor Dr. Graudal, ve eğer bu çalışmaların hemen hemen hepsinin çatlaklar için düzeltildiğini söylerseniz Sonuçların, sonuçların karıştırılmasından kaynaklandığını söyledi.
Graudal, argümanın hiçbir zaman dışlanamayacağını kabul etti, ancak CDC’nin bu görüşü destekleyecek hiçbir veriye sahip olmadığı konusunda ısrar etti. “Buna rağmen,” diye ekledi, “CDC’nin CDC’nin yanlış olabileceği ihtimalini düşünmüyorum.”
Dr. Graudal, CDC’den araştırmasını benimseme konusunda herhangi bir direniş görüp görmediğini de sordu.
“Sanırım sodyum indirgeme CDC için bir ideoloji haline geldi” diye açıkladı. “CDC’deki mevcut kilit kişiler kararları aldıkları sürece, analizimizin sonuçlarını kabul etme şansı yok. Sonuçları açıklayacaklar. CDC’nin pozisyonundaki bir değişiklik, personel.”