We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ekmek kabuğunun altında pembe somon yapmak için malzemeler
- Pembe somon fileto 800 gram
- Ekmek kırıntıları 1 su bardağı
- Yeşil soğan 1 demet
- Maydanoz 1 demet
- Bal 2 yemek kaşığı
- Dijon hardalı 6 yemek kaşığı veya tadına bakmak için
- Tereyağı 70 gram
- Baharat kurutulmuş soğan 1/2 çay kaşığı veya tadı
- Baharat kurutulmuş sarımsak 1/2 çay kaşığı veya tadı
- Kırmızı biber 1/2 çay kaşığı veya tadı
- Karabiber 1/4 çay kaşığı veya tatmak
- Tuz 1/2 çay kaşığı veya tadı
- Ana maddeler: Pembe Somon, Ekmek, Yeşiller
- 4 porsiyon servisi
Envanter:
Bıçak, Kesme tahtası, Kağıt mutfak havlusu, Fırın, Yapışmaz fırın tepsisi, Tabaklar, Ocak, Tencere, Çorba kaşığı, Mutfak spatula
Ekmek kabuğunun altında pembe somon pişirmek:
Adım 1: pembe somon hazırlayın.Öncelikle, balık filetosunu akan su altında dikkatlice yıkayın ve kağıt mutfak havlularıyla silin. Sonra bir kesme tahtasına kayıyoruz ve çeşitli büyüklüklerde rasgele büyüklükte parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanıyoruz. Cilt bırakılabilir, kesilmesi gerekli değildir.
Adım 2: yeşillikleri doğrayın.
Adım 3: tereyağını eritin.Ocağın sıcaklığını düşük seviyeye getirin ve brülöre küçük bir tava yerleştirin. Tereyağını buzdolabından alıp bir parça kesiyoruz. Bundan sonra, bir tavaya koyun ve bir mutfak spatula ile sürekli karıştırarak, tereyağını eritin. Kaynamaya gerek yoktur, sadece malzemeyi tamamen eritin.
Adım 4: Ekmek serpin hazırlayın.
Adım 5: Ballı hardalla karıştırın.Bir çorba kaşığı ile ayrı bir tabakta Dijon hardalı ve bal ekleyin. Aynı envanterle, içeriği düzgün ve düzgün bir kütleye karıştırın.
Adım 6: Balıkları pişirme için hazırlayın.Tencereye, balık parçalarını yerleştirin ve tuz ve karabiberle ovalayın. Sonra filetoyu bal ve hardal sosu ile dikkatlice kaplayın. Ve son adım, ekmek kırıntılarının bir karışımı ile pembe somon serpin. Şimdi hepimiz balığı pişirmeye hazırladık.
Adım 7: Pembe somon pişirin.Önceden ısıtılmış 175 derece Santigrat fırın fırın tepsisini pembe somonla çıkarın. Yemek için fırında 20 dakika hazır olana kadar. Pişirme süresi balık parçalarının boyutuna bağlı olarak değişebilir, bu nedenle yemeğin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Altına kadar pişmiş, kırmızı balıkları fırından çıkarırız ve metal bir spatula kullanarak tavadan ayırırız. Parçaları güzel bir tabağa yaydık ve servis edilebilir.
Adım 8: Ekmek kabuğunun altında pembe somonla servis yapın.Ekmek kabuğunun altındaki pembe somon sıcak servis edilir, haşlanmış mısır gevreği, patates püresi veya hafif bir taze sebze salatası garnitür olarak uygundur. Arzu edilirse çeşitli soslarla desteklenebilir veya limon dilimleriyle süslenebilir. Bu tür bir balık, öğle veya akşam yemeğinde ve aynı zamanda ünlü bir parti için hazırlanabilir. Zevkle pişirin. Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- - Bu yemek için, hem ev yapımı ekmek kırıntıları hem de hazır olanlar, örneğin Japon pankosu uygundur.
- - Yapışmaz tava yoksa, normal tavayı folyo ile örtün. Bu yüzden balık yemi kesinlikle kabın dibine yanmaz.
- - Tarifte belirtilen baharatlar kurutulmuş kekik ile tamamlanabilir, yarım çay kaşığı yeterli olacaktır. Ayrıca balıklar için uygun olan diğer aromatik baharat karışımlarını da kullanın.