Lezzet Garantili Kütür Kütür Acur Turşusu TarifiCourse: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
2servings
30minutes
Malzemeler
- 4 litrelik kavanoz için;
2,300 gram acur
20 diş sarımsak
15 adet cin biber
4 yemek kaşığı tuz
4 dilim limon
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı sirke
Çeyrek demet maydanoz
Yeteri kadar kaynamış soğumuş su
Yapılışı
- Geniş bir leğenin içerisine acurları alalım. Üzerine su ile sirkeyi ekleyip 20 dakika bekletelim.
- Dinlenen acurları yıkayıp süzelim.
- Acurları 4 eşit parçaya keselim ve geniş bir tepsiye koyalım.
- Sterilize edilmiş kavanozların içerisine sarımsağı acı biberi ve acurları koyalım. Ara ara sarımsak, biber ve limon koyalım.
- Derin bir kaseye kaya tuzunu, toz şekeri, limon suyunu, sirkeyi alıp karıştıralım. Kavanozun içerisine koyalım.
- Üzerini doldurana kadar kaynamış soğuk suyu ilave edip üzerine maydanoz koyarak kapağını sıkıca kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.