Sıcak ve yaş mizaçlıdır. Sıvı halde olan açık kahve renkli ve daha yoğun olan içine özel toprak da katılarak hazırlanan açık renkli olmak üzere iki çeşidi vardır. Hemoglobin düşüklüğüne, demir eksikliğine bağlı kansızlığa ve demir emilimi üzerinde etkilidir. Kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
Tatlı ve reçellerde beyaz şeker yerine kullanabilirsiniz. Sahanda yumurtanın sarısına son aşamada bir çorba kaşığı üzüm pekmezi eklemek, düşük tehlikesi olan kadınlara, kansızlığı olanlara, sperm sayısının artmasına etki eder. Hamilelikte pekmez yenilmesi, hamilelik diyabeti yoksa, bebeğin gelişimine ve kilo almasına yardımcı olur.
Soodabeh Bioos