Mısır Ekmeği Tarifi
Kendi ekmeğinizi kendinizi yapabilirsiniz. Nasıl mı? Fırın varsa evinizde yeterlidir. Un ve su gibi temel gıdalar ile ucuz ve sağlıklı ekmek çeşitleri yapabilirsiniz. Mısır ekmeği tarifi yalnızca bir tanesi. Karadeniz yöresinde çok sıklıkla tüketilir bu ekmek. Çavdar ekmeği, buğday ekmeği, siyah ekmek, trabzon ekmeği, vakfıkebir ekmeği gibi meşhur ekşi mayalı ekmek türleri vardır. Bayatlamaz ve az yedirir.
Mısır ekmeği için malzemeler:
- 3 adet kabak taze
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 bardak mısır unu, taze öğütülmüş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mısır ekmeği tarifi nasıl yapılır?
Öncelikle kabakları bol su ile yıkayın ve tüm dış kabuklarını iyice soyun. Daha sonra kabakları rendeleyin. Rende olan kabakların suyunu iyice süzün. Kabağın yanına tüm malzemeyi de ekleyerek çırpıyoruz.
Önceden ısıtılan 190 derece fırında yağlı bir ekmek kabında pişirin. Çörek otu veya susamla tadına lezzet katabilirsiniz. Kahvaltılarda üzerine tereyağ sürerek en iyi şekilde yiyebilirsiniz, afiyet olsun.