MALZEMELER:
100 gram ceviz içi
2 diş sarımsak
100 gram bayat ekmek içi
2 tane limonun suyu
YAPILIŞI:
1-Ceviz içini ıslanmış, sıkılmış ekmek içiyle beraber et makinesinden 4 defa geçirilir.
2-Et makinesi yoksa havanda iyice dövülür.
3-Çekilmiş karışım porselen bir kaseye alınıp içerisine limon suyu ve dövülmüş sarımsak ilave edilir.
4-Su ilave edilerek yoğurt kıvamına getirilir.