Evinizde patlıcan varsa yapabileceğiniz yemek çeşidi de bol demektir! Çünkü patlıcan; sulu yemeklerde, fırın yemeklerinde, kızartmalarda, salatalarda hatta turşu yapımında bile kullanılan, girdiği her yemeğe lezzet katan çok yönlü bir sebze. Bu da patlıcanı her mevsimde vazgeçilmez kılıyor; size de mevsiminde alıp gerekli işlemleri yaptıktan sonra derin dondurucuda saklamak kalıyor.