Can kışın lahana turşusu: yemek tarifleri
Havuçlu lahana turşusu
Ürünler ambalaj bazında alınır. Bu durumda üç litrelik bir kavanoz yapacağız. Kompozisyon aşağıdaki bileşenleri içerir: taze lahana başı, bir havuç (büyük), tuz ve şeker (üç büyük kaşık), defne yaprağı (4 adet), Üç aspirin tableti ve karabiber (birkaç parça).
Parçalanmış lahana ve havuç ve derin bir tabak içinde karıştırın.
Kap kaynar su ile durulayın, iki koyunlavrushki, bir tatlı kaşığı tuz ve şeker, biber ve bir aspirin tableti. Baharatların üzerine sebzelerin yarısını ve yine baharatların bir kısmını koyduk. Ardından havuçun kalan yarısını lahana ile serpin ve baharatla serpin.
Konteynırı yarıdan fazla kaynar suyla doldurun, beş dakika demleyelim. Su ekliyoruz ve kapağı topluyoruz. Bankadaki kışın lahana mahzende veya mahzende saklanır.
Üzüm ile lahana turşusuelma
maddeler:
- bir buçuk kilogram havuç;
- Bulgar biberi - 8 adet;
- beyaz lahana - 6 kg;
- üzüm kish-mish - 1,5 kg;
- bir kilogram elma;
- tuz.
Rendelenmiş sebzeleri karıştırın: lahana, havuç ve tatlı biberler, tuzla karıştırın. Sebzelere elma ve üzüm ekleyerek dilimler halinde kesilir.
Ürünler yukarıdan derin bir kaba aktarılırplakayı kapatın ve ağır bir yük koyun. Üç gün ekşire bırak. Günde iki kez sebze ve meyveleri tahta bir çubukla delmek gerekiyor. Belirtilen süreden sonra cam kaplara koyarız ve karanlık bir yerde saklarız.
Bir bankada kış için lahana faydalı ve çoklezzetli yemekler Birçok şekilde hazırlayın. Bazıları bal, pancar, balkabağı ve diğer ilginç ürünleri ona ekler. Yemek tariflerimizin sizi memnun edeceğini umuyoruz.
Can kışın lahana turşusu: yemek tarifleriresim fotograflar Fotograf Goruntuler galeriler
Related news
Can kışın lahana turşusu: yemek tarifleri