Şiş Börek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 2 kase un
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1yemek kaşığı kuru nane
Şiş Börek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı biraz tuz ve karabiberle soteliyoruz.
- Unumuzun üzerine ekleyip hamur haline getiriyoruz.
- Bu hamurdan küçük parçalar koparıp uzun ince çubuklar elde ediyoruz.
- Bıçak yardımıyla küp küp kesiyoruz.
- Diğer taraftan tencereye su koyup kaynatıyoruz.
- Tencerede kaynayan suya haşlanmış nohutları ilave edip biraz kaynadıktan sonra hazırladığımız hamur parçalarını da ekliyoruz.
- Süzme yoğurdumuza tencereden iki üç kaşık çorbanın suyundan alıp karıştırıp seyrelttikten sonra tencereye ilave ediyoruz.
- Üzerine yağ ve nane döküyoruz. Afiyet olsun.