İçinde bulunduğumuz her ne kadar balık sezonu olmasa da aldığınız balıkların pullarını ayırmak için güzel bir yöntem / ipucu var. Balığın pullarını ayıklamaya başlamadan önce balıkları yaklaşık 10 dakika boyunca soğuk su içerisinde bekletin. Soğuk su pulların daha kolay ayrılmasını sağlayacak, bu konuda yardımcı olacaktır. 10 dakika suda beklettikten sonra balıkları çıkartıp, pulları kuyruktan başlayarak kafa kısmına doğru kazıyın.
Pulları kafadan kuyruğa doğru kazımaya çalışırsanız olmaz. Pulları ayıklamak için ters yöne hareket etmeniz gereklidir. Ayrıca bir balığın taze olup olmadığını sertliğinden, pullarının parlaklığından ve gözlerinden anlayabilirsiniz. Balığın gözleri canlı duruyorsa, pulları parlaksa ve balık sert ise kesinlikle tazedir.