Şeftali Kurabiye Tarifi
Şeftali Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 125 gr margarin eriterek
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet kabatma tozu
- 1 vanilya ve aldığı kadar un (yaklaşık 4 bardak)
Krema için
- 1 su bardağı un
- 1/4 paket margarin
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı şeker
- Sarı ve Kırmızı gıda boyası
- yarıya ayrılmış ceviz kabukları
Talimatlar
- İlk önce tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Daha sonra ikiye ayrılmış ve yıkanmış ceviz kabuklarına hamurdan parçalar kopararak sarın. Ceviz kabuğu bulamaz iseniz yağlı kağıtlardan küçük yuvarlaklar yapıp hamuru onun üzerinede sarabilirsiniz.
- Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-30 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Kreması için yağ hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelip kaynayıncaya kadar pişirin ve yağı ilave edip karıştırın.
- Daha sonra pişen kurabiyeleri ceviz kabuğundan ayırıp çukur kısmına ılınmış krema ile doldurup içine küçük bir parça ceviz yada fındık koyup iki parçayı birleştirin.
- Diğer tarafta yarım bardak suya 1 çay kaşığı boya olacak şekilde kaselerde hazırladığımız sarı ve kırmızı gıda boyalarına sonrada şekere batırıp servis tabağına dizin ve yaprakla süsleyin.
- Afiyet olsun...