Tane tane dökülen pirinç pilavı tarifi yazımızda!
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tereyağı
- Tuz
Yapılışı
Yapışmaz bir tencerenin içerisine az bir miktar sıvı yağ koyun ve ardından bol suda yıkayıp nişastasını akıttığınız pirinci ilave edin. Ardından pirincinizi kavurmaya başlayın. Burada önemli olan nokta pirinçler birbirine yapışmaya ve sertleşmeye başladığında sıcak suyu ilave etmektir. Pirinçlerinize suyu ilave ettikten sonra tuzunu koyun ve yarım yemek kaşığı tereyağını suya ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocağı yarıma kısın. Pilav suyunu çektikten sonra tencerenin ağzına bir peçete koyun ve kapağını kapatarak pilavı demlenmeye bırakın. 10 dakika sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!