Bar Açmanın Anahtarları
Bar açmak, yeni insanlarla tanışmanın ve bölgenizdeki gece hayatında aktif olmanın bir yoludur. Ancak bar işletmek, planlama, özveri ve finansal kaynaklar gerektiren ciddi bir iştir. Kendinize ait bir gece kulübü veya bar açma hayallerinizi gerçekleştirmeye çalışmadan önce, bir barı başarılı kılmanın temel unsurlarını anlamanız gerekir.
Likör Lisansı
Bir bar açarken başka herhangi bir adım atmadan önce içki ruhsatınızı araştırmanız gerekir. İçki ruhsatınız olmadan işyeri açamazsınız. Likör ruhsatınız için başvururken aklınızda bir yer olması gerekir çünkü onay, geçmişinize ve seçtiğiniz yere bağlı olabilir. Yönetmelikler ve kanunlar eyalete ve hatta şehre göre değişebilir. Alkollü içki ruhsatınızı alma ayrıntılarını görüşmek için eyalet ve yerel likör otoritesiyle iletişime geçin.
İş planı
Müşterileri neyin çektiğini görmek için bölgenizdeki diğer çubukları inceleyin ve ardından bu modellere göre çubuğunuz için bir iş planı geliştirin. Bölgenizde hafta sonları canlı müzik yapılan spor barları popülerse, açmak isteyeceğiniz türden bir bar bu olabilir. Başarılı barların hepsinin temel bir yemek menüsü varsa, bunu dikkate almanız gerekir. Bölgenizde neyin işe yaradığını belirleyin ve etrafında bir plan geliştirin. Barınızı başlangıçta nasıl finanse edeceğinizi ve barınızda sattığınız ürünleriniz için ne kadar ücret alacağınızı iş planınıza ekleyin. İşletmenizin yeri, sigortası ve varsa çalışanları işe alma için plan yapın. Bir işletme kredisi almanız gerekiyorsa, profesyonel görünümlü bir iş planı sunmanız gerekecektir.
Büyük açılış
Yumuşak bir açılış, soda çeşmesinden bilgisayar sistemlerinize kadar her şeyin düzgün çalıştığından emin olmak için barınızı temel bir kadroyla açmanızdır. 30 günlük geçici bir açılıştan sonra, büyük bir açılış planlamalı ve bunu bir etkinlik haline getirmelisiniz. Barınızda ünlülerin görünmesi hakkında yerel televizyon istasyonları, radyo istasyonları ve profesyonel spor takımlarıyla konuşun. Yerel gazetelerde reklam yapın ve büyük açılış partinize dikkat çekmek için tanıtım broşürleri dağıtın.
sokak takımı
Reklamcılık pahalı hale gelebilir. Bir sokak ekibi kullanarak reklam maliyetlerinizi düşük tutmaya devam edebilirsiniz. Bu, bir grup müşteri, arkadaş, aile ve barınızı yaymaya yardımcı olmak isteyen herkestir. Her sokak takımı üyesine, nereye giderse gitsinler dağıtmaları için kartvizit ve bilgilendirici el ilanları verin. Sokak takımı üyelerinize çabaları için indirim, ücretsiz kapak ücreti, ücretsiz tişört ve diğer ödüller verin. Yeni bir barın reklamını yaparken kulaktan kulağa çok önemlidir çünkü reklam için ödeme yapmak zorunda kalmadan heyecan yaratabilir.