Rusya’nın tarımsal güç Ukrayna’yı işgali, küresel buğday pazarını ciddi şekilde bozdu ve çatışmanın bazı ülkelerde açlığa yol açabileceğine dair uyarılara yol açtı.
Buğday neden vazgeçilmezdir?
Buğday, ekmekten makarnaya ve tatlılara kadar çok çeşitli yiyecekler yapmak için un haline getirilir.
“İnsanlığı Beslemek” kitabının yazarı ve ekonomist Bruno Parmentier, “Herkes buğday yer ama herkes onu üretemez” diyor.
Sadece yaklaşık bir düzine ülke de ihraç edebilecek kadar buğday üretiyor.
Çin dünyanın en büyük üreticisidir, ancak aynı zamanda 1,4 milyar insanını beslemek için emtianın önemli bir ithalatçısıdır.
Rusya, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Kanada ve Ukrayna dünyanın en büyük ihracatçılarıdır.
Mısır, Endonezya, Nijerya ve Türkiye en büyük ithalatçılar arasındadır.
Buğday fiyatları neden yüksek?
Rusya, Şubat ayında Ukrayna’yı işgal etmeye başlamadan önce tahıl fiyatları zaten yüksekti.
Artışların arkasında birkaç faktör vardı: Ekonomiler Covid-19 karantinalarından geri dönerken enerji fiyatları yükseldi ve nitrojen bazlı gübrelerin maliyetlerini yükseltti.
Covid-19 kısıtlamalarının sona ermesi, her türlü ürün için talep arttıkça küresel tedarik zincirlerinde de büyük aksamalara yol açtı.
Buna ek olarak, Kanada’daki bir sıcak hava dalgası, geçen yıl ülkede kasvetli bir hasata yol açtı.
Savaş neden işleri daha da kötüleştirdi?
Rus birliklerinin Ukrayna’ya saldırmasından sonra buğday fiyatları daha da yükseldi ve Mayıs ayında Avrupa pazarında ton başına 400 avroyu (418 $) aşarak geçen yaz seviyesini ikiye katladı.
Daha yüksek maliyetler gelişmekte olan ülkeler için dramatiktir. BM Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, 30’dan fazla ülke buğday ithalatı ihtiyaçlarının yüzde 30’u için Rusya ve Ukrayna’ya bağımlı.
Avrupa’nın ekmek sepetleri olarak kabul edilen iki ülke, savaştan önce küresel tahıl ihracatının yüzde 30’unu oluşturuyordu.
Üretimleri son yıllarda arttı, Rusya en büyük ihracatçı haline geldi ve Ukrayna üçüncü sırada yer aldı.
Ukrayna için sonuçları nelerdir?
Bir Rus deniz ablukası, Ukrayna’nın şu anda limanlardaki çiftliklerde veya silolarda sıkışmış olan 25 milyon ton tahılı sevk etmesini engelledi.
Bazı miktarlar demiryolu ve karayolu ile taşınmış olsa da, ihracat hala denizden altı kat daha azdır.
Ukraynalı çiftçiler tehlikeli bir ekim mevsimi ile karşı karşıya kaldılar, bazıları yeleklerle çalışmak zorunda kaldı ve mayınları ve diğer mühimmatı tarlalardan çıkarmak için uzmanlara güveniyordu.
Ülkenin tahıl derneği, Ukrayna’nın buğday hasadının bu yıl yüzde 40 düşmesinin beklendiğini söyledi.
Buğday bir savaş silahı mı oldu?
ABD Dışişleri Bakanı Antony Blinken, Rusya’nın ablukasını “şantaj” olarak nitelendirdi ve bunun Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin’in dünyanın geri kalanını “ona boyun eğmeye” zorlamak ve Moskova’ya yaptırımları kaldırmak için kasıtlı bir strateji olduğunu söyledi.
Parmentier, “Savaş zamanlarında, büyük üretici ülkeler kelimenin tam anlamıyla başkalarının kaderini ellerinde tutuyor” dedi.
Türkiye, Karadeniz’de hububat sevkiyatını sürdürmeye yönelik çabalara öncülük etti ve 22 Haziran’da Rusya, Ukrayna ve Birleşmiş Milletler ile dörtlü görüşmelerin önümüzdeki haftalarda yapılabileceğini söyledi.
Gelecek nedir?
Çin’in buğday stoklarını serbest bırakması beklenmiyor, Hindistan ise sıcak hava dalgasının hasatları vurmasının ardından ihracatına geçici bir yasak getirdi.
ABD Tarım Bakanlığı’na göre, küresel buğday üretiminin 2022-2023’te yaklaşık 775 milyon tona ulaşarak, önceki yıla göre 4,5 milyon daha düşük olacağı tahmin ediliyor.
Bakanlık, Ukrayna, Avustralya ve Fas’ta azalan üretimin Kanada, Rusya ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki artışlarla “sadece kısmen” dengeleneceğini söyledi.
Ancak uzmanlara göre, hasatların başlaması, piyasaların Ukrayna ihtilafını fiyatlaması ve yaklaşan bir durgunluk endişelerinin artması nedeniyle son haftalarda fiyatlar düştü.
En büyük iş hikayelerini edinin sana e-postayla gönderildi hafta içi her gün.
şuraya git Fin24 ön sayfası.
Kaynak : https://www.news24.com/fin24/Economy/World/explainer-why-wheat-and-the-threat-of-global-famine-is-a-weapon-in-russias-war-with-ukraine-20220705