Cocostar Islak Kurabiye TarifiCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
10porsiyon
20minutes
25minutes
45
malzemeler
Hamuru için: 2 adet yumurta (bir tanesinin akını ayırıyouz)
Yarım paket margarin veya tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım fincan sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kurabiyenin İçi İçin: 1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
Şerbeti İçin: 1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
yapılışı
- Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için tüm malzemeleri derin bir kaba teker teker ekleyip yoğuruyoruz. Yumurtanın bir tanesinin akını ayrı bir kaba alıp o şekilde ekliyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyip yoğuruyoruz.
- Kurabiyenin içi için yumurta akı koyduğumuz kaba hindistan cevizi ve pudra şekerini koyup güzelce karıştırıyoruz. Hamurdan biraz alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini açıp hindistan cevizli karışımdan koyuyoruz.
- Sonrasında tekrar aynı şekilde kapatıp tepsiye diziyoruz. Hepsini hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra önceden ayarlanmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiye pişerken bir tencereye şerbeti için su ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra elinize alabilecek ılıklığa geldiğinde hazırladığımız şerbetin içine tek tek batırıp çıkarıyoruz.
- Afiyet Olsun!