MALZEMELER:
Yumurta 2 adet
Tereyağı 1 yemek kaşığı (35gr)
Kakao 1 yemek kaşığı
Badem unu 2 su bardağı
Mayi Yaprak Tuz 1 tutam
Vanilya 1 çay kaşığı
Esmer şeker 2 yemek kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Bitter çikolata 1 paket (60gr)
PÜF NOKTALARI:
1. Çikolata ve tereyağını oda sıcaklığına getirip yumurtaya eklemelisiniz.
2. Mayi yaprak tuzu kurabiyelerin üzerine eklemeyi unutmayın.
YAPILIŞI:
Çikolatayı eşit parçalara bölün.
Tereyağı ve çikolatayı bir kapta birleştirin ve benmari usulü eritin.
Yumurtayı ayrı bir kaba kırın.
Üzerine esmer şeker ekleyin ve karıştırın.
Eriyen çikolatanın biraz soğumasını bekleyin yoksa sıcaklığından yumurta pişer.
Çikolatayı yumurtaya ekleyin ve karıştırın.
Üzerine kalan tüm malzemeyi ilave edin, karıştırın.
Mayi Yaprak Tuzun bir kısmını kurabiyenin harcına ekleyin.
Kaşık yardımıyla harcı tepsiye dizin.
Üzerine Mayi Yaprak Tuz ekleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
Afiyet olsun.
Şef : Hande Akıner