GCP Good Catering Practices (İyi Catering Uygulamaları) Belgelendirmesi
GCP (Good Catering Practies) – İyi Catering Uygulamaları standardı mutfak prosesleri, restoranlar, yiyecek ve içecek şirketleri, her tür yiyecek ve içecek türünü işleyen, aktaran, her türlü üretim birimleri için geçerli olan bir dünya standardıdır.
GCP – İyi Catering Uygulamaları standardı, toplu yemek ve catering şirketlerine iyi üretim uygulamasını göz önünde bulunduran, toplu yemek ve catering proseslerinde görev alanların kalite ve hijyen sistem ve prosedürlerinin güvenliğini ve yasallığını sağladığını garantileyen bir gıda güvenliğini sağlamaktadır.
Belgelendirmenin Avantajları;
- Kamuoyunda güvenilirlik imajını güçlendirir.
- Pazar içerisinde rekabet için avantaj sağlar.
- Hijyenik çalışma koşullarının en önemli kanıtlarından biridir.
- Çalışanlara olan gıda güvenliği güçlendirir.
- Yasal gerekliliklerin yerine getirilmesini sağlar.
- Müşterilerin firmanıza karşı kalite imajını arttırarak güçlendirir.
- Çalışanların motivasyonu ve çalıştığı firmadan gurur duymasını sağlar.
GCP İyi Catering Uygulamalarına yardımcı olarak ISO 22716 - GMP İyi Üretim Uygulamaları ve GHP İyi Hijyen Uygulamaları standartları da bulunmaktadır.
Firmamızdan GCP belgenizi İngiliz Akreditasyonlu (WAS) veya çözüm ortaklarımız üzerinden diğer yabancı akreditasyon kurumlarınca onaylanmış olarak temin edebilirsiniz.