Mavi Çay
Oolong Çayı veya Siyah Ejderha Çayı olarak da bilinen bu çayın tadı yeşil çay ve kırmızı çayın karışımına benzer.
- Hepatik metabolizmayı hızlandırarak kolesterolü düşürür.
- Karaciğer yağlanmasını önler ve iyileştirir.
- Çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu özellikleri olduğu ve doğal bir şekilde vücudun savunma mekanizmasını güçlendirdiği düşünülmektedir.
- Kardiyovasküler sistem için faydalıdır, arterleri temizler ve kan dolaşımını hızlandırır.
- Obezite ve karaciğer yağlanmasını önlediğini ve bu hastalıklara karşı savaşmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir.
- Ayrıca, Maryland Üniversitesi Medikal Merkezindeki araştırmacılar; mavi çayın, yeşil çayınkinden bile yüksek olan antioksidan içeriği sayesinde, kilo vermenin mükemmel bir yolu olduğu sonucuna varmışlardır.
- İçeriğindeki mükemmel bir antioksidan olan katekinler metabolizmayı hızlandırır, oksidasyonu ve vücut ısısını yükseltir ve böylece önemli bir yağ yakıcı etki yaratır.
- İçeriğindeki polifenoller de, glikoz metabolizmasını olumlu yönde etkileyerek Tip 1 diyabeti önlemeye yardımcı olur.
- Gebelerin ve çocukların kullanması önerilmez
- Ameliyata girecek hastaların 2 hafta öncesinden bırakmaları gerekir
- Epilepsi hastalarının doktorlarına danışmadan kullanmaları uygun değildir.
Hazırlanışı
Bir fincan su için bir çay kaşığı mavi çay yaprağı oranını kullanın. Maden suyu kullanın. Mümkünse metal çaydanlık kullanmamaya çalışın çünkü metal bu çayın birçok özelliğini öldürüyor. Kullanılabilecek en iyi çaydanlık, doğuda da kullanılan çömlek çaydanlıklardır.
İyi bir mavi çay hazırlamak için suyun çok sıcak, yani 90-100 derece olması gerekir. Yaprakları kaynayan suya atıp yalnızca üç dakika demlenmesini bekleyin. Yalnızca üç dakika olması çok önemli çünkü bu çay çeşidi çabuk oksitlenir. İdeali, ana öğünlerden bir saat önce veya bir saat sonra içmektir. Unutmayın ki çay tanen içerir. Yemeklerden hemen sonra içilirse, bu madde vücutta demirin düzgün şekilde emilmesini engeller.