Bu lezzetli ananas baş aşağı paket kek güzel bir sunum yapımı hızlı ve kolay olan çok sevilen ve popüler bir tatlı! Bu kolay kek karışımı tarifi, bu etkileyici tatlıyı herkesin zevkine hazır hale getirmeyi daha da hızlandırıyor!
Arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için süper basit bir Ananaslı Ters Kek!
Pasta yemek için özel bir kutlamayı beklemeye gerek yok. Bu kolay ananaslı baş aşağı kek mükemmel tatlı haftanın herhangi bir gününün tadını çıkarmak için!
Piştikten sonra süslemesi ek zaman alan buzlu keklerden farklı olarak, ananaslı baş aşağı kekler pişerken süslenir. Esmer şeker tereyağı sosu, buzlanma yerine bir sır oluşturur ve ananas halkaları ve maraschino kirazları tavadan çıkar çıkmaz tamamen dekore edilmiş bir pasta sağlayın!
Git:
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Süper Kolay! Bu pastanın malzemelerinin çoğu zaten hazır. sadece her şeyi bir araya getirmelisin. Sadece meyveyi açın, kek hamurunu karıştırın ve tavaya koyun. Çok basit!
Çok lezzetli! Süper basit olmasının yanı sıra süper lezzetli! Esmer şeker ve tereyağı sır sağlar mükemmel miktarda tatlılık buzlanma ağırlığı olmadan!
Çok Yönlü! Bu ananaslı pastayı her durum için seviyorum. Hafta boyunca harika bir tatlı, hatta brunch'a güzel bir ektir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek mi istiyorsunuz? Bunu bir sonraki buluşmanıza getirin!
🥘 Malzemeler
The bu içerik listesinin en iyi kısmı marketten sadece birkaç şey almanız gerekebilir! Pişirme koridorunu, konserve meyve koridorunu ve süt ürünleri bölümünü sıkıştırın (evde zaten tereyağı ve yumurta yoksa).
- Tereyağı - Genelde tuzlu tereyağı ile pişiririm ama tuzlu veya tuzsuz tereyağı işe yarayacaktır.
- Açık kahverengi şeker - Açık kahverengi şeker, unlu mamullere daha zengin bir lezzet katmak için kullanılır ve nemin korunmasına yardımcı olur. Onun kendi kendine soran harikanın bir parçası o ters kekler bilinir ve sevilir!
- ananas dilimleri - Konserve ananas birçok biçimde gelir: ezilmiş, çerez, parça ve dilim. Dikkat edin dilimleri aldığından emin ol.
- Maraschino kirazı - Maraschino kirazları, konserve edilmiş ve tatlandırılmış kirazlardır. Bunlar Shirley Temples'da gördüğünüz kirazların aynısı veya karışık kokteyller ve genellikle fırıncılıkta kullanılır. *Tarif için bir kavanoz yeterli olacaktır..
- Sarı pasta karışımı - Kullanabilirsiniz herhangi bir sarı kek karışımı bakkalınızın taşıdığı. Betty Crocker, Pillsbury ve Duncan Hines en yaygın markalardır. (Jiffy, King Arthur Flour ve Krusteaz ayrıca birkaç jenerik markanın yanı sıra sarı kek karışımı da sunar). Hepsi harika!
- Büyük yumurtalar - Büyük yumurtalar en yaygın boyut mağazada satın alırsınız.
🧂 Değişiklikler
Koyu kahverengi şeker – Mağazanızda açık kahverengi şeker yoksa, onun yerine esmer şeker kullanabilirsiniz. Esmer şeker biraz daha melas ile yapılır, bu nedenle biraz daha zengin bir tada sahip olursunuz.
Ananas - Bir ananas ters kek, dilimlenmiş ananas turlarının kullanılmasıyla tanımlanır. Mağazanızda ananas dilimleri kalmadıysa (ya da yanlışlıkla eve yanlış kutuyla gelirsiniz) Bu pastayı yine de yapabilirsiniz, sadece turların geleneksel görünümüne sahip olmayacak. Gerekirse, ananas çerezleri en iyi ikamenizdir.
Taze Ananas Kullanabilir miyim?
Evet, kesinlikle! Dilimlenmiş mermiler uygun olsa da, taze ananas dilimleyebilir ve biraz meyve suyu sıkabilirsiniz. kek karışımı hamuru yapmak için.
🔪 Adım Adım Talimatlar
Kutudaki ananas suyu daha sonra kek hamurunu hazırlamak için kullanılacaktır, bu yüzden atmayın! 3. adıma geldiğinizde, ananas dilimlerini çıkarmak için çatal kullanın ve suyu 4. adıma kadar kutuda bırakın.
Sarı Kek Hamurunu Hazırlayın ve Karıştırın
- hazırlık Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve Bundt tavanızı tereyağı ve unla kaplayın. *Un, tereyağı ile kek karışımı arasında ikinci bir katman sunar, bu da kekin erirken yağı emmesini engeller, bu da yağın işini yapmasına ve kekin yapışmasını önlemesine yardımcı olur. Bunun nasıl yapılacağıyla ilgili aşağıdaki notlara bakın.
- Tereyağı eritin. Eritilmiş tereyağının ilk ¼ fincan kısmını dökün (½ bardak toplam) sonra paketinizin içine 1 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker serpin üzerine eritilmiş tereyağı. Hazırladığınız tepsinin tabanına eşit şekilde yayın.
- Meyveyi düzenleyin. Tüm ananas dilimlerini 20 onsluk bir kutudan çıkarın ve ikiye bölün. Yarımları içine yerleştirin sırtlara yuvalanmış paket tavanızın alt kısmı, ardından bir maraschino kirazı yerleştirin (16-20 kiraz, sapları kaldırıldı) dilimler arasında. Kahverengi şekere sıkıca yerleştirmek için kirazları hafifçe itin.
- Kek hamurunu karıştırın. Toplam 1 bardak sıvı yapmak için ayrılmış ananas suyunu yeterli suyla birleştirin. Kek hamurunu kutunun üzerinde yazan şekilde karıştırın ikinci ¼ fincan eritilmiş tereyağını kullanarak, su ile ananas suyu ve 3 büyük yumurta. *Kek kutusu yağ isteyebilir, ancak ¼ fincan eritilmiş tereyağı ile değiştirin.
Aktar ve Pişir
- Aktarım. Karıştırdığınız harcı ananas dilimleri dik duracak, dağılmasın diye hazırladığınız tepsiye nazikçe dökün.
- Pişirmek. Fırınınızın orta rafının ortasına yerleştirin ve 350°F'de pişirin (175 ° C) 30-35 dakikaveya takılı kek test cihazı, kürdan veya tereyağı bıçağı temiz çıkana kadar. Tamamen pişmiş bir kek dokunuşa geri dönmelidir.
- Çıkarın ve soğutun. Paket tepsisinin altına ısıya dayanıklı bir tabak veya servis tabağı yerleştirin ve pastayı ters çevirin. Kekin kalıptan çıkması için 5 dakika bekletin. *Tava hala sıcak olacaktır, bu nedenle tavanın kenarlarını plaka ile tutmak için iki adet sıcak ped kullanın. Sıkıca tuttuğunuzdan emin olun, ardından paket tepsisini yavaşça ters çevirin/ters çevirin.
- Soğutun ve servis yapın. Paket tepsisini çıkarın ve 25 dakika soğumaya devam edin, ardından sıcak servis yapın veya daha sonra saklayın.
Bunu pişirme ile aynı gün servis ediyorsanız, akşam yemeğini hazırlamaya başlamadan hemen önce pişirin. Bu sayede siz akşam yemeğini yerken soğuyabilir ve ananaslı ters çevrilmiş bundt kekiniz yemek bittiğinde servise tam olarak uygun olacaktır. Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Bir paket tava kullanmak zorunda değilsiniz!
- İki adet 8 inç veya 9 inç kare veya yuvarlak kek kalıbı kullanabilirsiniz.
- Bunu bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz. 9x13 dikdörtgen tava. *Aşağıdaki değiştirilmiş pişirme sürelerine bakın.
Değiştirilmiş Sıcaklık ve Pişirme Süreleri
- Fırında pişir 325 ° F (163 ° C) koyu renkli veya yapışmaz tavalar için. Ayrıca pastayı 2-8 dakika boyunca 9 adet 22 inç veya 27 inç turda da pişirebilirsiniz. 9x13 tavada 21-26 dakika pişirin.
Sarı Kek - Beyaz Kek.
- Sarı pasta, beyaz pastadan farklıdır. Sarı bir kek karışımı, beyaz bir kekten biraz daha "sağlam" olma eğilimindedir.
- Beyaz bir pasta genellikle biraz daha hafif ve kabarıktır, bu yüzden esmer şeker tereyağı sosu altında kalmaz ve ananas da.
Pro İpuçları
Bir tavayı yağlamak ve unlamak.
- Bir yemek kaşığı kadar yumuşatılmış tereyağı alın ve tavaya yayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün. Tencerenin içinin TÜMÜNÜ örtün, alt, yanlar ve küçük köşeler! Tava tabanını kaplayacak kadar tereyağı üzerine yeterince un serpin.
- Tavayı lavabonun veya çöp kutusunun üzerinde tutun ve unun dört tarafı da kaplayacak şekilde tavayı "yuvarlayın". Tüm tavayı un kaplamış gibi göründükten sonra ters çevirin ve fazla un çıkması için tavanın arkasını hafifçe vurun. Tereyağının üzerinde sadece çok ince bir un tabakası istiyorsunuz!
- Ayrıca fırıncıların neşesi spreyde un var! Pam'in de bunun adı verilen bir versiyonu var.mutlu pişirme".
Pastanın yapılıp yapılmadığını test etmek.
- Kullanmak kek test cihazı, kürdan veya tereyağı bıçağı kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
- Demet tavasında pişirirken test cihazını yerleştirin. bir bölümün ortasında. Test cihazını çıkardığınızda temiz olmalıdır. (test cihazında hamur veya kırıntı yok).
- Tamamen pişmemişse, pişirin. 3-5 dakika daha ve tekrar test edin.
Kek pişerken fırının kapağını açmayın.
- Kek pişerken fırın kapağının açılması fırın sıcaklığında bir düşüşe neden olarak kekin düşmesine neden olur (veya lavabo) ortada.
- Ayrıca fırın kapağının açılması ve ısınan havanın serbest bırakılması pişirme süresini uzatabilir.
- Bu en iyisi ilk zamanlayıcı kapanana kadar bekleyin kapıyı açmak ve yapılıp yapılmadığını iki kez kontrol etmek için.
🥡 Depolama
Bu pastayı buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 güne kadar. Her gün biraz kuruyabilir, bu yüzden mümkün olan en kısa sürede yemek en iyisidir. Bundt kekinizi plastik streç film ile kapladığınızdan ve hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.
Servis yapmadan önce soğutuyorsanız, servis yapmadan yaklaşık bir saat önce buzdolabından çıkarın. Ananaslı kekinizi ters çevirerek oda sıcaklığına gelmesi için tezgahın üzerine bırakın.
🧁 Daha Kolay Tatlılar
- Bisquick Elmalı Ayakkabıcı
- Şeftali Dökümü Kek
- Vişneli Çikolatalı Döküm Kek
- Oreo Kupa Kek
- Fıstık Ezmeli Pirinçli Krispie İkramları
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Ananaslı Ters Pasta Kek
malzemeler
- ½ Fincan tereyağı (yarım su bardağı eritilmiş tereyağından 2 eşit parçaya bölünmüş)
- 1 Fincan açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 20 oz ananas dilimleri (süzün, suyunu ayırın, dilimleri ikiye bölün)
- 20 Maraschino kirazı (sapları kaldırıldı)
- 15 oz sarı pasta karışımı
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- Su (ananas suyuyla birlikte toplam 1 su bardağı kadar)
talimatlar
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve bundt tavanızı tereyağı ve un ile kaplayın.
- Eritilmiş tereyağının ilk ¼ su bardağını bundt tavanıza dökün, ardından kahverengi şekeri eritilmiş tereyağının üzerine serpin. Hazırladığınız tepsinin tabanına eşit şekilde yayın.½ su bardağı tereyağı, 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- Yarıya bölünmüş ananas dilimlerini, sırtların içine yuvalanmış paket tepsinizin altına yerleştirin, ardından dilimlerin arasına bir maraschino kirazı yerleştirin. Kirazları kahverengi şekere sıkıca yerleştirmek için hafifçe itin.20 oz ananas dilimleri, 20 maraschino kiraz
- Toplam 1 bardak sıvı yapmak için ayrılmış ananas suyunu yeterli suyla birleştirin. Kek hamurunu ikinci ¼ su bardağı eritilmiş tereyağı, ananas suyu ile su ve yumurtaları kullanarak kutunun üzerinde yazan şekilde karıştırın.½ su bardağı tereyağı, 15 oz sarı kek karışımı, 3 büyük yumurta, Su
- Karıştırdığınız harcı ananas dilimleri dik duracak, dağılmasın diye yavaşça tepsinize dökün.
- 350 ° F'de pişirin (175 ° C) 30-35 dakika veya takılı bir kek test cihazı, kürdan veya tereyağı bıçağı temiz çıkana kadar. Tamamen pişmiş bir kek dokunuşa geri dönmelidir.
- Paket tepsisinin altına bir tabak veya servis tabağı koyun ve keki ters çevirin, ardından kekin kalıptan çıkması için 5 dakika bir kenara koyun.
- Paket tepsisini çıkarın ve 25 dakika soğumaya devam edin, ardından sıcak servis yapın veya daha sonra saklayın.
notlar
- 325 ° F'de pişirin (163 ° C) koyu renkli veya yapışmaz tavalar için.
- Ayrıca pastayı 2-8 dakika boyunca 9 adet 22 inç veya 27 inç turda da pişirebilirsiniz.
- 9x13 tavada 21-26 dakika pişirin.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!