KİREMİTTE LÜFER nasıl yapılır ? KİREMİTTE LÜFER En lezzetli yemek tarifleri, KİREMİTTE LÜFER pratik tarifi KİREMİTTE LÜFER yapılışı KİREMİTTE LÜFER için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
4 lüfer
10 mantar
2 soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıcak süt
1 çorba kaşığı su
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Balıkları temizleyip, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin. İyice yıkayıp süzgece alın. Balıkların üzerine 1-2 cm ara ile bıçakla kesikler atın. Tuz ve karabiber serpin.
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın.
Margarini bir tavada eritin. Unu ekleyip pembeleştirin. Süt ve suyu azar azar döküp karıştırarak ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin.
Kiremit veya güveç kaplara balıkları yerleştirin. Maydanozu serpin. Doğranmış mantar ve soğanı balıkların çevresine paylaştırın. Mantarların üzerine beşamel sosu ince ince dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kiremitte sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.