Çilekli Pasta
Çilekli Pasta
Malzemeler
► Yarım su bardağı toz şeker
► 1 Çorba kaşığı margarin
► 3 Tane yumurta
► 6 Çorba kaşığı süt
► 1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
► Bir buçuk su bardağı un
► Yarım paket kabartma tozu
Krema İçin
► Yarım çorba kaşığı un
► 1 Su bardağı süt
► Yarım çorba kaşığı buğday nişastası
► Yarım çorba kaşığı mısır nişastası
► 3 Çorba kaşığı toz şeker
► Yarım paket vanilya
Üzeri İçin
► 300 Gram çilek
► 2-3 Çorba kaşığı pudra şekeri
- Yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım. İçine margarini, rendelenmiş limon kabuğu ve sütü ilave edelim.
- Malzemeleri tekrar karıştırdıktan sonra kabartma tozunu unu ekleyelim. 18 cm’lik kare şeklindeki kek kalıbını yağlayalım hazırladığımız hamuru kalıba dökelim. 200 derecede önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım kek soğuduktan sonra enine ikiye keselim. Krema malzemelerini tencereye katıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Hazır olan kremayı kekin ilk parçasına sürelim üstüne çilek dilimleri dizelim diğer keki üstüne kapatalım. Pastanın üstüne bolca pudra şekeri serpelim tekrar çileklerle süsleyerek servis edelim.
Not: İsteğe göre farklı şekillerde süsleyebilirsiniz.