30 Ağustos 1882 tarihinde İstanbul'da doğmuştur.
Askeri Rüştiyesini bitirdikten sonra 1895 yılında Topçu okuluna giren Sabis, Harp Okuluna başlamış ve birinci olarak mezun olmuştur. Irak cephesinde İngilizlerce tutuklanmasının ardından ilk Malta sürgünü yaşamıştır.
Ali İhsan Sabis soy adını Irak'ta savaşlarıda İngilizlere ağır kayıplar verdirdiği Sabis mevkiinden almıştır.
Balkan Savaşı’nda Çatalca muharebelerinde bulunmuştur.
Ordular ve askeriye de hayatı geçen Sabis normal hayata geçtikten sonra kömür ticaretiyle meşgul olmuştur. Soyadı kanunu çıkınca Irak Cephesi’nde edindiği Sabis soyadını kanunlarca edinmiştir.
Savaşı yıllarını gazetelerde askerlik konularıyla ilgili yazılar yazmış ve İsmet Paşa’nın uygulamalarını yazılarında sert bir dille eleştirmiştir.
Eleştirmeye devam eden Sabis, yazıları cumhurbaşkanlığı makamını rencide eder duruma gelince hükümetin emriyle tutuklandı ve on beş ay ağır hapse mahkûm edilmiştir.
Hapishaneden çıkan Sabis,Demokrat Parti’ye üye olmuştur ve Afyonkarahisar milletvekili olarak mecliste yerini almıştır.
9 Aralık 1957’de vefat etmiştir.