Sos İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 Yumurta
1/2 su bardağı soda
1 çorba kaşığı sirke
Hazırlanışı
Yufkaları üstüste serip 8 parçaya bölün. Bunu için ilk önce dört parçaya kesin daha sonrada bunları dört parçaya bölün.
Süt, sıvı yağ, yumurtai soda ve sirkeyi karıştırıp iyice çırpın ve sossu hazırlayın. Kestiğiniz yufkaların üzerine yayın. Yaydığınız sosun üzerine rendeleyip lor peynirle karıştırdığınız kaşar peyniri büyük kenar tarafına serin ve rula şeklinde sarın.Bu şekilde sigara böreği şekline alacaktır. Daha sonra bir uçtan sararak yuvarlak hale getirin ve yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp daha önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına koyun ve üzeri kızarana kadar pişirin.