Bir kasenin içinde marine için gereken tüm malzemeleri karıştırın.
Etleri marine sosuna yerleştirin ve üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Kuzu etini fırın kabına yerleştirin ve marine sosunu üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, üzeri kapalı olarak 25 dakika pişirin. Daha sonra üzerini açıp 10-15 dakika daha pişirin.