Paçanga böreği:
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Yufkaları tezgahın üzerine üst üste yerleştirin. 8 üçgen elde edecek şekilde kesin. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Pastırmaları kalın şeritlere kesin.
Domates, biber, kaşarpeyniri ve pastırmayı bir kaba alıp harmanlayın. Karışımı yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayıp kenar kısımlarını hafifçe içe doğru katlayın. Geniş bir rulo şeklinde sarıp börekleri hazırlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp börekleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
Paçanga böreği artık hazır, afiyet olsun.