Bir beslenme uzmanı, beyaz patateslerden soya peynirine, donmuş sebzelere ve hatta ekmeğe kadar, belirli yiyeceklerin ‘sizin için kötü’ olduğuna dair efsaneleri ortadan kaldırıyor.
- Sydney beslenme uzmanı, hangi yiyeceklerin düşündüğünüzden daha sağlıklı olduğunu ortaya koyuyor
- 33 yaşındaki Rebecca Hawthorne, insanların “sağlıksız” olduğunu düşündüğü ama aslında olmayan yiyecekleri sıraladı.
- Beyaz patateslerin doyurucu, besleyici ve sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olduğunu söyledi.
- 33 yaşındaki ayrıca tam tahıllı ekmeğin besin ve lif açısından zengin olduğunu söyledi.
- Diğer sağlıklı yiyecekler arasında tofu, konserve mercimek, kuru meyveler ve konserve fasulye bulunur.
Önde gelen bir Avustralyalı beslenme uzmanı, birçok kişinin sağlıksız olduğunu düşündüğü, ancak aslında yararlı olduklarını düşündüğü en sevdiği yiyeceklerden bahsetti.
Rebecca Hawthorne, 155.000 Instagram takipçisi ile bir “Benimle Alışverişe Gel” videosunu paylaştı ve beyaz patates, dondurulmuş sebzeler ve tam tahıllı ekmek gibi sağlıklı olan ancak yine de kötü bir üne sahip yiyecekleri listeledi.
“Bu yiyecekler olumsuz bir üne sahip olma eğilimindedir, ancak aslında çok besleyicidirler!” Başlıkta Sydney’nin annesi yazmış.
Video için aşağı kaydırın
Sidneyli beslenme uzmanı Rebecca Hawthorne (resimde), ekmek, patates, kuru meyve ve tofu gibi bazı “kötü” yiyeceklerin sağlıksız olduğu efsanesini ortadan kaldırdı.
33 yaşındaki beyaz patates, pişirildiğinde ve soğutulduğunda sağlıklı bir karbonhidrat, besin ve prebiyotik kaynağı olduğunu, dondurulmuş sebzelerin ise taze olanlar kadar besleyici olduğunu söyledi.
Beyaz patates, yüksek karbonhidrat ve nişasta içeriği nedeniyle genellikle en sağlıksız sebzelerden biri olarak kabul edilir, ancak Rebecca, “doyurucu ve besleyici” olduklarını söyledi.
“Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı, diğer besinler ve pişirildiğinde ve soğutulduğunda iyi bir prebiyotik kaynağı” diye yazdı.
Bazı aşırı işlenmiş ekmekler çok sağlıklı olmasa da Rebecca, tam tahıllı çeşitlerin sağlığa birçok faydası olduğunu söylüyor.
“Tam tahıllı ekmek, besinler açısından zengin, yavaş karbonhidratların harika bir kaynağıdır ve sağlıklı sindirim için iyi bir lif kaynağıdır” diye açıkladı.
33 yaşındaki beslenme uzmanı, dondurulmuş sebzelerin taze ürünlere uygun bir alternatif olduğunu ve hızlı dondurulduklarında neredeyse aynı miktarda besin tuttuklarını söyledi.
Geleneksel kuru meyvelerin birçok insanın düşündüğü ilave şekere sahip olmadığını ve konserve fasulye ve mercimeklerin “çok yönlü bitki bazlı protein, lif ve mineral kaynağı” olduğunu söyledi.
Rebecca, “Tofu, bitki bazlı harika bir protein kaynağıdır ve birçok iddia gibi hormonları değiştirmez” dedi.
“Kalsiyum içeren yiyecekleri seçerseniz kalsiyum açısından da zengindir (malzemelerde kalsiyum sülfat 516’yı arayın).”
Rebecca’ya göre, geleneksel kuru meyveler şekersizdir ve taze meyveye uygun, besin açısından zengin bir alternatiftir.
Rebecca, konserve mercimek ve fasulyenin “çok yönlü bir bitki bazlı protein, lif ve mineral kaynağı” olduğunu ve donmuş meyvelerin mevsimlik veya aşırı pahalı olmayan taze meyveler için harika bir alternatif olduğunu söyledi.
“Vitaminler, lifler ve diğer faydalı bitki bileşikleri açısından zenginler” dedi.
Son olarak Rebecca, taze meyvelerin yüksek oranda şeker içerebileceği efsanesini ortadan kaldırdı ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olduğunun kanıtlandığını söyledi.
“Doğal şekerlerin yanı sıra diğer birçok vitamin, mineral, lif ve antioksidan için iyi bir kaynaktır” dedi.
Rebecca Hawthorne düşündüğünüzden daha sağlıklı yiyecekleri ortaya koyuyor
1. Dondurulmuş sebzeler, taze sebzelere uygun bir alternatiftir. Flaş donmuş, böylece hemen hemen aynı besinleri ve bazı durumlarda ıspanak gibi besinleri taze sebzelerden korurlar.
Düşündüğünüzden daha sağlıklı ürünler
2. Tofu, bitki bazlı protein için harika bir kaynaktır ve birçok iddia gibi hormonları değiştirmez. Kalsiyum içeren yiyecekleri seçerseniz kalsiyum açısından da zengindir (malzemelerde kalsiyum sülfat 516’yı arayın).
3. Kuru Meyveler – Geleneksel kuru meyveler şekersizdir ve birçok besin maddesi bakımından zengin taze meyvelere uygun bir alternatiftir.
4. Tam tahıllı ekmek, besinler açısından zengin, yavaş karbonhidratların mükemmel bir kaynağıdır ve sağlıklı sindirim için iyi bir lif kaynağıdır.
5. Konserve mercimek, bitki bazlı protein, lif ve birçok vitamin ve mineral için uygun ve çok yönlü bir kaynaktır.
6. Dondurulmuş meyveler, özellikle mevsim dışı veya çok pahalı olduğunda, taze meyvelere harika bir alternatiftir. Vitaminler, lifler ve diğer faydalı bitki bileşikleri açısından zengindir.
7. Beyaz patatesler doyurucu ve besleyicidir. Bunlar sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı, diğer besinler ve pişirildiğinde ve soğutulduğunda iyi bir prebiyotik kaynağıdır.
8. Taze meyveler – çok fazla şeker içermez ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olur. Diğer birçok vitamin, mineral, lif ve antioksidan ile birlikte iyi bir doğal şeker kaynağı.
Rebecca’nın hayranlarının çoğu, faydalı beslenme tavsiyeleri için yorumlarda minnettarlıklarını dile getirdiler.
‘Evet!! Yolda patates, ekmek ve meyveler. Beslenmeyle ilgili yanlış bilgileri açıklığa kavuşturduğun için teşekkürler, Rebecca! diye bağırdı abonelerden biri.
‘Bütün bu! Özellikle ekmek. Ekmek çok fazla nefrete neden oluyor. Üzgünüm,” diye yazdı bir başkası.
“Evet, beyaz patatesler sağlıklıdır. Böyle olmamalarının heyecanı beni öldürüyor, ”diye yorumladı üçüncüsü.
Bir diğeri, “Çok az insan bu gıdaların bazılarının, özellikle de donmuş sebzelerin ne kadar sağlıklı olduğunun farkında” dedi.
Reklamcılık