Küresel olarak doğal kaynak suyunun %70’i tarım,%22’si endüstri,%8’i ise evrensel etkinlikler için kullanıyor.
Beslenme alışkanlığı tüm dünyada nişasta temelli besinlerden et ve süt ürünlerine doğru kaydı. Bu da daha fazla su gereksinimi anlamına geldi.Örneğin 1 kg pirinç üretmek için gerekli su miktarı 1000-3000 litre iken, 1 kg sığır etinin üretimi için16.000 litre su gerekti.
İyi bahçıvanlar gün boyunca bitkileri sulamamaları gerektiğini bilir.Yapraklara tutunan su damlacıkları küçük bir büyüteç gibi ışınları odaklar ve bitkinin yanmasına neden olur.
İnsan vücudunun %66’sını,insan beyninin %75’ini su oluşturur.Bir tavuğun %75’i bir ananasın %80’i, bir domatesin %95’i sudur.
Oregon Devlet Üniversitesi ‘ndeki bilim insanları okyanus tabanının altında büyük su rezervlerinin olduğunu belirledi.Bu rezervler okyanuslardaki su miktarından daha fazla su içeriyor olabilir.