Çocuklar genellikle sebze yemeklerini severek tüketmiyor. Sebze yemeği yemek yerine pilav, makarna ya da fast fod tarzı besinleri tercih ediyorlar. Aileler de çocuklarına sebze yemeklerini nasıl sevdireceklerini bilemiyor. Çünkü çocukların sağlıklı gelişimi için yeteri kadar sebze ve meyve tüketmesi gerekiyor. Genelde sebze yemekten kaçınan, ya da bazı sebzeleri yemek istemeyen çocuklara sebzeyi yedirmenin farklı yolları uygulanabilir. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, çocuklara nasıl sağlıklı ve düzenli beslenme alışkanlıkları kazandırılacağını anlattı.
Sebze yemekleri konusunda anne ve çocuklar arasında bazen konusunda anlaşmazlık olabilir. Çocuklara bir sebzeyi yedirmek için ısrar etmeyin. Çocukların yanında yiyeceklerle ilgili olumlu konuşun. Örneğin çocuğunuz pazı sevmiyor. Direkt olarak çocuğa değil de, eşinize pazı yemeğinin ne kadar güzel ve faydalı olduğunu anlatarak, onu özendirin.
Sebze yedirmek için değişik yollar deneyin
Çocuğunuzun yemek istemediği bir sebze yemeğini yedirmek için üstüne düşmeyin. Bu konuda çocukla inatlaşmayın. Farklı pişirme yöntemleri ve sunum ile sevdirmeye çalışın. Ispanak yemeğini sevmeyen bir çocuğa içinde ıspanak olduğunu söylemeden böreğini yedirebilirsiniz. Çocuklar o sebzeyi seven bir arkadaşının yanında ona özenerek de yemek yiyebilir.
Çocuklarda da kabızlık sorunu yaşandığı için lif ağırlıklı sebzeler tüketmesine dikkat etmek gerekir. Kabak, ıspanak, yeşil fasulye, pırasa çocuklar için çok faydalı lifli sebzelerdir.