- Ürün Özellikleri
- Yorumlar (0)
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Ürün Adı
Hayfene Öğütülmüş Kişniş 50 gr
Diğer İsimleri
Aş Otu, Aşotu
Menşei
Türkiye
İngilizce Adı
Coriander Ground
Botanik Adı
Coriandrum sativum
Kişniş Nedir?
Kişniş, binlerce yıldır Ege ve Asya bölgesinde kullanılan, günümüzde batıda da yaygın olarak kullanılmaya başlanmış bir baharattır. Tamamen kendine has bir kokusu olan, 30-80 cm boyunda, kökleri iğ şeklinde olan kişniş bitkisinden elde edilir. Eski Mısır papirüslerinden, Çince ve Sanskritçe metinlere kadar kişnişin faydalarından bahsedilen belgeler bulmak mümkündür.
Kişnişin Faydaları Nelerdir?
Sindirimi kolaylaştırır. Gaz söktürür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ağız ve göz sağlığı açısından belirgin faydalara sahiptir. Zengin bir kalsiyum kaynağı olan kişniş, kemiklerinin bütünlüğünü korumak isteyenler için en doğru seçeneklerden biridir. Kişniş rahatlatıcı etkisiyle stresi azaltırken kolestrolün düşmesine yardımcı olur.
Kişniş Nasıl Kullanılır?
Geleneksel olarak, sindirimi kolaylaştırdığı için gaz giderici etkisiyle özellikle fasulye ve benzeri sindirimi güç yemeklerde kullanılır. Bunun yanında kişniş, likor ve biraların tatlandırılmasında, çeşitli çorba, sos ve etlerde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Et yemeklerinde, tavuk yemeklerinde, çorbalarda, soslarda, tatlılarda ve şekercilikte kullanılır.