Köfteli Çorba (18+ Ay)
Süresi40 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Önce köfte yapmak için kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğuralım, biraz tuz ve biraz karabiber katalım.
ADIM 2
Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakalım. Tencereye tereyağını koyalım, eriyince unu ekleyelim ve dövülmüş sarımsağı katalım.
ADIM 3
Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Birkaç kez çevirelim, yeteri kadar su koyalım.
ADIM 4
Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyelim, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katalım. Biraz kaynatalım ve ocaktan alalım.