Günümüz şartlarında tükettiğimiz sebzeleri ayırt edebiliyor muyuz?
Sebze ve meyvelerin büyümesini hızlandırmak ve verimi artırmak için bilinçsizce kullanılan hormonlar insan sağlığını olumsuz etkiler. Bunların mevsimsiz zamanda az tüketilmesi gerekir. Sebzelerin hormonlu olduğu şunlarla anlaşılır:
Domates; içi boş ve çekirdeksiz, ortasında beyaz bir tabaka varsa,
Biber; aşırı büyük ve etliyse, çekirdek evi boş, etli kısmı sertse,
Salatalık; şekilsiz, bir ucu kalın bir ucu ince veya yanyana yapışıksa,
Patlıcan; şekli bozuk, yanında meme gibi şişkinlikler varsa, çekirdeksiz ve etli kısmı sünger gibiyse,
Patates; şekli bozuk ve küçük yumrular veya içinde kararmalar varsa,
Çilek; aşırı büyükse, yapışıksa ve içi boşsa,
Karpuz; çekirdek yerleri boş ve yenilince aşırı nişasta kokusu duyulursa.