Yemeklik doğranan soğan yağda kavrulur. Salça eklenir.Yıkanmış bulgur ilave edilir.Tuz ve karabiberle tatlandırılır.4, 5 dakika bulgurlar kavrulur.Üzerini 2 parmak geçene kadar sıcak su ( Varsa ey veya tavık suyı da olur.)katılır.Tencerenin kapağı kapatılarak işi düşürülür.Kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Servis tabağına alınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.Afiyet olsun.