VAN (İHA) - Amerika'da yapılan bir araştırmaya göre, yumurtanın sarısında bulunan 'Lesit'in, kandaki kolesterolü emmesini sağladığı ortaya çıktı. Fosforik asit ve kolinden oluşan Lesit bileşiği, az miktarda kolesterolü kana karıştırarak düşmesini sağlıyor.
Internetteki bir sağlık sitesinin haberine göre, Amerikalı bilim adamları yaptıkları araştırmada, kolesterol sorununu ortadan kaldırmak için yeni bir ilacın üretilme aşamasında olduğunu belirtti. Uzmanlar, kalıtsal kalp hastalığı bulunmayan ve kolesterol oranı normal olan kişilerin günde bir veya iki yumurta yiyebileceklerini dile getirildi. Yumurtada yüksek protein bulunduğunu belirten doktorlar, balık, et ve süt gibi yüksek proteinli besinlerin tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti. Yumurtanın, ayrıca A, E, B, B6, B12 ve float vitaminleri içerdiğinden, kalp hastalıkları riskini de azalttığı ifade edildi.