-
Tiramisu tarifi için bir tencerenin veya tavanın içine yumurtaların sarılarını döküp karıştırınız. sonra ununu da ilave edip, yavaşca sütünü çırparak ilave ediveriniz. Yavaş yavaş çırpmamız önemli çünki pütürlü olabilir, pütürlü olmamasını sağlayınız.
Malzemeleri koyduğumuz kabı ocağa alınız. Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar
-
Ön hazırlık olarak tereyağını ve kırılmış çikolatayı kısık ateşte çok kısa sürede eritip ateşten alalım.
Ayrıca bir kapta yumurtaları şekeri, yoğurdu vanilyayı birlikte beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
İçine ılıttığımız çikolatayı azar azar ve çırpmaya devam ederek ekleyelim.
Son olarak un ve kabartma tozunu
-
Ön hazırlık olarak, soyulmuş balkabağı dilimleri tencereye alalım.
Üzerine şeker serperek hiç su eklemeden kapaklı olarak yumuşayana kadar pişirelim.
Kabaklı püre haline getirip arzuya göre içine iri dövülmüş fındık ekleyelim.
Birkabın içinde yoğurdu, eritip ılıttığımız yağı, şekeri, vanilyayı alıp karıştırarak içine azar azar
-
Yumurtayı ve şekeri koyu sert yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.
Tereyağı (margarinde olur), kabartma tozu, un, ceviz ve ayva rendesini yavaş yavaş karıştırınız.
Karışımı dikdörtgen veya kare bir tepsiye dökünüz.
Önceden ısıtılmış 160-170 derecede fırında iyice kabarıp kızarana kadar pişiriniz.
Üzeri kızarmış keki fırından alınız
-
Derin bir tencerede şeker ve yumurta çırpılır, yağ ve kakao ilave edilir ve karıştırma işlemine devam edilir.
Karıştırma işlemi devam ederken kabartma tozu süt ve un konur ve karıştırmaya devam edilir.
En son ceviz parçacıkları ilave edilir, yağlanmış 25 -30 cm.
-
Jöleli kek tarifi
Kekin yapılışı
Şekeri ve yumurtayı koyu yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpınız. Üzerine unu eleyiniz. Karıştırmaya devam ediniz. Unu yedirdikten sonra kekimizi yağlanmamış borcama dökünüz. Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika kadar pişiriniz.
Kekiniz piştikten sonra üzerine şekerli su dökerek hafifçe
-
- Kek kalıbının içini kendi büyüklüğünde parçalara kesilmiş kağıtla kapatınız.
- Öbür yanda da elekten geçirilmiş unun içine bezelye büyüklüğünde ve küp şeklinde doğranmış meyve şekerlemesi soyulup kıyılmış fıstık, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesini ve üzümü katıp hazırlayınız.(üzümü önce yıkayın sonra kurulayın
-
Bir kapta yumurta ve şekeri çırpınız. Kabın içine süt, kakao ve yağı koyunuz ve karıştırmaya devam ediniz. Karıştırma işlemi bittikten sonra bu malzemelerden bir su bardağı dolusu ayırınız. Geri kalan malzemeye un koyunuz ve karıştırınız. Karışımı tepsiye
-
Muzlu rulo pasta
Dikdörtgen tepsinin içine parşömen kağıdını düz bir şekilde yayınız ve üzerini fırça ile yağlayınız. Fırçanız yok ise kullanmış olduğunuz kabartma tozu veya vanilya paketlerinin içine işaret ve orta parmağınızı sokarak tepsiye damlattığınız yağı yayabilirsiniz. Pandispanya hamurunu hazırlamak için