Nefis İtalyan Pilavı Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı kadar siyah pirinç
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 3 su bardağı kaynar su
- Tuz
- 1 çay bardağı tulum peyniri
- 1 çay bardağı ceviz içi
Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olan pilavı bir de İtalyan mutfağından denemeye ne dersiniz? Hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arayanlar için İtalyan pilavı tarifi, yazımızın devamında…
- Öncelikle siyah pirinci sıcak suyun içinde 1 saat kadar bekletin.
- Sonra da yıkayın ve süzgeçten geçirip suyunu süzün. Yayvan olan bir tencerenin içinde yağ ile birlikte 10 dakika kavurun.
- Ardından da tuz ile beraber 3 su bardağı kadar kaynar su ilave edin ve hemen tencerenin kapağını kapatın.
- Sonra da kaynayan pilavın altını kısın ve yaklaşık 45 dakika kadar böyle pişirin.
- Pilav suyunu çektikten sonra altını kapatın ve üstüne kağıt havlu örtüp yine 45 dakika dinlendirmeye bırakın.
- Son olarak servis tabağına aktarın ve üstüne tulum peyniri ile ceviz serpin ve servis edin. Afiyet olsun.