Taurin ya da 2-aminoethanesulfonic asit, organik asit olduğunu. Bu bile büyük bir kurucu ve alt bağırsak ve küçük miktarlarda, insanlar da dahil olmak üzere birçok hayvan dokularının de bulunabilir. Taurin (sulfhydryl) amino asit kükürt içeren sistein bir türevi olduğunu.
Taurin, az bilinen doğal olarak meydana gelen sülfonik asitler birisidir.
İlk kez 1827 yılında Alman bilim adamları tarafından Friedrich Tiedemann ve Leopold Gmelin öküz safra izole olarak Taurin '' boğa veya öküz, yani Latin Toros sonra '' (Yunanca '' ταύρος'' cognate) adı verilir.
Taurin doğal gıda, özellikle balık ve et oluşuyor. Hepçil diyetler gelen ortalama günlük Alım miktarı yaklaşık 58 mg (372 mg için 9 Aralık) ve düşük ya da önemsiz bir katı vegan diyet belirlendi. Başka bir çalışmada, taurine alımı genellikle az 200 mg/gün, hatta yüksek et diyet yemek bireyler olması öngörülmüştür. Başka bir araştırmaya göre 40-400 mg/gün arasında değişebilir taurine tüketimi öngörülmüştür.
Sıkı anlamda, Taurin bir amino asit karboksil grubu bulunmayan, ancak genellikle bir, hatta bilimsel literatürde denir gibi değildir. Bir sulfonate grubu içerir ve bir amino sülfonik asit denilen olabilir.
Küçük kahve rengi Taurin bulunduğu tespit edilmiştir, ancak bugüne hiçbir aminoasil tRNA sentetaz özellikle taurine ve yetenekli bir tRNA birleşmeyle bilincinde olarak belirlenmiştir.
Pankreas sistein sulfinic acid yolu üzerinden memeli taurine sentez oluşuyor. Bu yol, sistein sulfhydryl Grubu'nun ilk enzim sistein dioksigenaz tarafından sistein sulfinic acid okside. Buna karşılık, sistein sulfinic acid, hypotaurine oluşturmak için sulfinoalanine decarboxylase tarafından decarboxylated ' dir. İster hypotaurine sonra kendiliğinden veya enzimatik Taurin vermeye okside belirsizdir.
Daha fazla bilgi için
Bu makalede, Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansıaltında lisanslıdır. It uses material from Wikipedia makale "Vikipedi den kullanılan tüm materyal adapteTaurine" Creative Commons Attribution-ShareAlike lisansışartları altında kullanılabilir. Wikipedia ® Wikimedia Foundation, Inc.'in kayıtlı ticari markasıdır