Humus'un klasik tarifini Acısso Jalapeno ile yeniden yorumladık.
Bir gece önce suda beklettiğiniz nohutları tencereye koyun ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Haşladıktan sonra kabukları çıkan nohutları kabuklarından mümkün olduğunca ayırın.
Bir mutfak robotuna nohutlarınızı ve diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Mutfak robotunuz yoksa bir kaba yine tüm malzemeleri koyup blender ile karıştırın.