Yoğurt
Yoğurt Malzemeleri
- 1 porsiyon için
- 100 ml anne sütü veya devam sütü* 2 çay kaşığı yoğurt
Yoğurt Hazırlanışı
100 ml benmari usulü ısıtılmış anne sütü veya 90 ml kaynamış su içine 4 ölçek Devam Sütü koyarak hazırladığınız devam sütünü küçük bir kâse ya da kavanoza boşaltın. İçerisine 2 çay kaşığı yoğurt ilave edip hafif karıştırıp, 5-6 saat sıcak ortamda mayalayın. Buzdolabında 1 gece dinlendirin.
Not: Devam sütü ile yapılan yoğurt hazır yoğurtlara göre daha sulu olabilir, yoğurt tadı oluşmuşsa mayalanma gerçekleşmiş demektir. Hazırlamış olduğunuz yoğurdu 2 gün içerisinde tüketebilirsiniz.
- Enerji:67 kcal
- Protein:1,5 g
- Kalsiyum:63 mg
- Demir:1 mg
- C vit:9,7 mg
*Anne sütü bebeğiniz için en iyisidir. Anne sütü ile beslenmenin mümkün olmadığı durumlarda doktorunuza danışınız.