`
Dünya
Avrupa Komisyonu rakamlarına göre Yunanistan halen kişi başına zeytinyağı tüketiminde dünyayı yönetiyor ve her insan yılda yaklaşık 18 kg tüketiyor.
2011/12 için Avrupa Birliği'nde kişi başına zeytinyağı tüketimi tablosunda Yunanistan 17.9 kg ile en üst sırada yer alırken, onu 12.6 kg ile İspanya, İtalya 10.9 kg, Kıbrıs 7.5 kg ve Portekiz 7.4 kg ile takip ediyor.
Ve dünyanın finans başkentlerinden biri olan Lüksemburg'da yaşayan yarım milyondan fazla insan, kişi başına ortalama 2.7 kg olan Fransız ve Malta'nın önüne geçmek için her biri ortalama 1.7 kg zeytinyağı sürdü. .
İspanya'da talep
Öte yandan, İspanya Zeytinyağı Ajansı'ndan (AAO) en son rakamlar, İspanya'daki iç tüketimin bu sezonun ilk yedi ayında (Ekim 22 - Nisan 2012) geçen sene aynı döneme göre düşmeye devam ettiğini ve yüzde 2013 azaldığını gösteriyor ve önceki dört sezonun ortalamasına göre yüzde 18. İhracat da sırasıyla yüzde 28 ve yüzde 19 daha düşük.
AAO'nun piyasa raporuna göre, İspanya'nın bu sezon 757,000 ton - 612,900/62'de% 2011 düşüşle - 12 ton ithalat yapmasının ardından Nisan sonunda 68,100 ton zeytinyağı stoğu vardı.
İspanya'da üretici fiyatları
İspanya'nın POOLred fiyat gözlemevine göre, Mayıs ayının son haftasında İspanya'da zeytinyağı için ortalama fabrika çıkışı fiyatı, Nisan ayının son haftasında 2.51 € 'dan ve Mart ayının son haftasında 2.69 €' dan kilo başına 2.83 € 'dur. ancak fiyatların toparlanmaya başladığı geçen yılın ortasından yaklaşık 85 sent yukarıda.
İspanyol zeytinyağı üreticisi Rafael Muela söyledi Olive Oil Times Gelecek birkaç ay içinde zeytin yağı için spot fiyatta çok az hareket bekledi, çünkü insanlar bir sonraki mahsulün nasıl olacağını görmeyi bekledi.
"Çiçekler çok hızlı artıyor ve önümüzdeki yıl çok iyi olacak gibi görünen küçük meyvelerin ortaya çıkmasına dayanıyor ”dedi.
Görünüşe göre, fiyatlar muhtemelen yıl sonuna doğru düşecek, dedi.
"Yılın başında korkuyorduk (yetiştirici fiyatları yaklaşık 3 $ / kg olduğunda), çünkü uluslararası tüketimin bile düşeceğini hissetti. ”
"Bu düzeyde çiftlikler kârlı olduğu için ulusal düzeyde mevcut fiyattan rahatız ”dedi.
"Biraz daha düşük bir fiyattan daha fazla satardık ama çiftçilerimize bakmak zorundayız. Geçen yıl veya iki yıl önceki fiyatlara düşmemiz gerekmiyor, yoksa çiftçileri kaybedeceğiz. ”
"Onları şimdi İspanya'da değil, daha sağlıklı bir sektör için yapıyoruz, bu fiyatlar Kaliforniya'daki ve diğer yerlerdeki çiftçiler için de iyi olacak. ”
Córdoba merkezli Mueloliva'nın ortak sahibi ve kıdemli pazarlama başkan yardımcısı Muela, mevcut fiyat seviyesi tutulursa satışların ulusal pazarda toplanacağını düşünmediğini, ancak en azından korunacağını veya belki de uluslararası düzeyde biraz yükseleceğini söyledi.