Türkçe Adı: Havuç
Bilimsel Adı: Daucus carota
Havuç alerjisi oluşumu: Havuç çiğ veya pişmiş bir sebze olarak tüketilir. Genellikle güveçlerde ve güveçlerde bir bileşendir. Havuç da bazı keklerde bulunabilir.
Havuç alerjisi bilgisi:
Havuç alerjisi, huş ağacı polenine alerji veya kereviz-havuç-mugwort-spice sendromu ile ilişkilidir. Havuç alerjisi, kerevizle ilgili alerjiden daha az yaygın görünüyor. Havuç alerjisinin en yaygın semptomu, diğer huş polenlerine bağlı alerjilerde sıklıkla görülen oral alerji sendromu gibi görünmektedir. Bununla birlikte, kereviz gelince, havuç alerjisi için ciddi belirtiler bildirilmiştir.