Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk Gögsü Malzemeleri:
Muhallebisi için;
1 lt süt,
2 yemek kaşık dolusu un,
3 yemek kaşık dolusu nişasta,
1 pkt. vanilya (5 gram),
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker.
Üzeri için;
Kakao.
Tavuk Göğsü Tarifinin Yapılışı
İlk olarak süt, un, nişasta ve toz şeker, derin bir tencere içerisine koyulur ve tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Pürüzsüz hale getirilen karışım ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan muhallebiye 1 pkt. vanilya ilave edilip karıştırılır ve 2-3 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.
Pişirilen sıcak muhallebi, ıslatılıp suyu süzdürülmüş olan küçük kare borcam içerisine boşaltılır.
Borcam hafifçe sallanır ve muhallebinin her yere eşit şekilde yayılması sağlanır.
Hazırlanan pratik tavuk göğsü tatlısı oda ısısında soğuyana kadar bekletilir.
Oda ısısında soğuyan tatlı, iyice soğuması için buzdolabına kaldırılır.
İyice soğuyup, kıvam aldıktan sonra, düz bir servis tabağı üzerine ters çevrilerek borcamdan çıkartılır.
Tatlının üzerine kakao serpiştirilir ve dilimlenerek servis edilir. Tarife birebir uyarsanaız elinizde harika bir Tavuk Gögsü Tarifi‘ni görecekseniz umarız başararırsınız. Afiyetler olsun.