Malzemeler:
- Yarım lt süt
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- Ceviz
- Tercihe bağlı olarak kakao, antep fıstığı
Yapılışı:
Tereyağı eritilir ve unla birlikte kavrulur.
Toz şeker ilave edilir.
Daha sonra süt ilave edilir ve çırpma teliyle karıştırılarak pişirilir. Gerekirse mikser de kullanabilirsiniz. Yoğun bir muhallebi kıvamı elde edilir.
Soğuyana kadar arada karıştırılır, buzdolabında bir kaç saat bekletilir.
Dolaptan çıkarılan muhallebi ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Bu işlemi yaparken ellerinizi ıslatıp yapmanız size kolaylık sağlayacaktır.
Her parçanın içine 1- 2 parça ceviz yerleştirin ve Hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz kakao, antep fıstığına da bulayabilirsiniz.
Servis sırasında lokumların üzerine kürdan batırarak ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Songül Gümüş