Mantarlı Kuru Fasulye TarifiKategori: Sebze Yemekleri
Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
2 adet domates
3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet kuru soğan
15 adet mantar
3 yemek kaşığı Sana Kase
4 adet taze soğan
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 su bardağı et suyu
Tuz ve karabiber
Mantarlı Kuru Fasulye NASIL YAPILIR
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp haşlayın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Mantarları ayıkladıktan sonra 4 parçaya bölün.
Kuru soğanları piyazlık doğrayın.
Taze soğanları, sivri biberleri ve sarımsakları ayıkladıktan sonra ayrı ayrı tabaklara kıyıp koyun.
Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine doğranmış kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince içine sarımsakları, sivri biberleri ve mantarları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
En son olarak içine domatesleri, haşlanmış kuru fasulyeleri, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, et suyunu, tuz ve karabiberi koyup bir taşım kaynatın. Pişen yemeği sıcak olarak servis edin.
PÜF NOKTASI
- elifozturk
bayılırım kurufasulyeye
- guzel-gunler
elinize sağlık
- lezzetli-sofram
hiç duymamıştım değişik güzel bir tarif olmuş
- bluenight43
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
- izzo
elinize sağlık. mantarlı olması ilginç geldi ilk defa duydum en kısa zamanda deneyeceğim