- Barbekü
- Kapkek
- Etnik Füzyon
- Paninis
- Organik ve Yerel Ücret
- Avrupa Tatları
- Amerikan Bölgesel Mutfağı
- Gofretler
- Burger
- dondurma
Birçok insan yiyecek kamyonlarının geçme eğilimi olduğunu düşünüyordu, fakat burada kalacaklar gibi görünüyor. Bu mobil restoranlar dondurma ve sosisli sandviçlerden bu yana uzun bir yol kat etti, kamyonlarla gurme keklerden sandviçlere ve etnik füzyon sokak yemeklerine kadar. Bir menü hayal edebilir ve sağlam bir konsepte sahip olabilirseniz, bir gıda kamyonu işini düzenleyebilirsiniz. Yemek kamyonları, kırsal alanlarda, düğünlerde ve diğer özel partilerde gelişmeye devam ederken, menüleri de öyle olacaktır. Düşük başlangıç maliyetleri ve yüksek hareket kabiliyetiyle, gıda kamyonları mutfak fikirlerinizi dünya ile paylaşmanın harika bir yolu olabilir.
Barbekü
Barbekü, harika bir konsepttir, çünkü düşük maliyetli yiyecekleri yüksek çekiciliği ile birleştirir. Washington DCC'den Carnivore BBQ, yerel kaynaklı yiyecekler ve çevre dostu ambalajlama ile Teksas tarzı barbekünün en iyisini içermektedir. Ek bir fayda? Kamyonunuzdan gelen bu tatlı, dumanlı koku, gerilla pazarlamasının kendi şeklidir.
Kapkek
Bu gıda trendi kalma gücünü kanıtlamıştır. Gurme cupcakes sade ve basit veya çılgınca çökmekte olabilir. Cupcake Blvd. Rockville, Maryland dışında, mojito ve çilek ve şampanya gibi alkollü spesiyaliteleri içeren çok çeşitli gurme cupcakes sunmaktadır. Ayrıca geniş ve geniş kekler servis eden catering hizmetleri de sunarak kar potansiyellerini artırıyorlar.
Etnik Füzyon
Bir veya daha fazla etnik mutfağı karıştırmak bazı lezzetli fikirlerle sonuçlanır. Etnik füzyon eğilimleri Kore barbeküsü ve Vietnam mutfağını içermektedir. Ulusun başkentinde yer alan Lemongrass Truck, uluslararası klasiklere öğlen yemeği alabilmeniz için geleneksel olarak hazırlanan limonlu tavuk, bir salata ya da taco sunar.
Paninis
Gurme sandviçler, paniniler minimum ekipmana ihtiyaç duyar (bir ya da iki panini) ve öğle yemeği kalabalıkları için ideal, çok çeşitli yemek seçenekleri sunar.
Organik ve Yerel Ücret
Yöresel yiyecekler ve organik ürünler sıkıcı olmak zorunda değildir. Aslında, aromalar genellikle ticari olarak yetiştirilen ürünleri sudan üfler. Sebze ve et hemen hemen her yerde yerel olarak satın alınabilir ve bir gıda kamyonunu sürdürülebilir bir işletme olarak tanıtmanın harika bir yoludur. Bir adım daha ileri gitmek ister misiniz? Motorunuzu bir hibrit veya biyodizel ünitesi için değiştirin.
Avrupa Tatları
Eski dünya dirilişini yiyecek kamyonlarıyla yapıyor. Virginia'daki Bratwurst Kralı, domuz sucuğu (belli ki), kırmızı biber tavuğu, Avusturya gulaşı ve ev yapımı kekler ve meyveli turta sunmaktadır. Bu temadan en iyi şekilde yararlanmak için, mutfak taşımacılığı konseptini gerçekten satarak, onunla mümkün olduğunca uzağa gidin.
Amerikan Bölgesel Mutfağı
Red Hook Lobster Pound gıda kamyonu Maine ıstakozunu New York'a getiriyor. Kamyon, ıstakoz rulolarından istiridye çorbasına kadar otantik New England spesiyaliteleri sunmaktadır. Gumbo kamyonlar, taco kamyonlar, poutine kamyonlar ve daha fazlası var.
Gofretler
Waffle kamyonları her çeşit gelir: waffle ve tavuktan tereyağlı ve akçaağaç şurubu olan basit waffle'lere ve limon kremalı peynir dolgulu yaban mersinli gurme waffle'lere. Paninis veya tacos gibi bu konsept hemen hemen tüm gün boyunca servis edilebilir ve sabah saat 3'te olduğu gibi kahvaltıda büyük bir etki yaratacaktır.
Burger
Her zaman popüler ve çok yıllık bir favori, burger sade veya panache ile servis edilebilir. Burger her zaman satar, fakat aynı zamanda en kalabalık nişlerden biri olma eğilimindedir. Burger kamyonunuzu gerçekten eşsiz kılmak için bu listedeki diğer temalardan bir tanesine sıkma ekleyin.
dondurma
Orijinal yemek kamyonu teması ve bir Amerikan klasiği olan bir dondurma kamyonunun faydası, onunla ne istersen yapabileceğin. Kremalı İtalyan gelato ya da kayalık yol ya da fıstık ezmesi şekerleme gibi klasik Amerikan dondurma lezzetleri servis edebilirsiniz. Bazı girişimci dondurma kamyonları ürünlerine sadece mevsimlik olarak hizmet verir, kamyonu offseason'a dönüştürür veya tamamen kiraya verir.