We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bektaşi üzümü veya Ríbes úva-críspa, ülkemizin hemen her yerinde ekilmektedir. Yabani bektaşi üzümü, Kafkasya, Ukrayna, Transkafkasya ve Orta Asya'da ve ayrıca Kuzey Afrika ve Amerika'nın bazı bölgelerinde bulunur.
Bitki, meyvelerindeki yüksek miktarda şeker, asit ve vitamin içeriği nedeniyle ana meyve çalıları kategorisine aittir. Bektaşi üzümü taze tüketimin yanı sıra reçel, jöle, marmelat ve hatta şarap için hammadde için de uygundur.
Bir sınıf nasıl seçilir
Bugüne kadar, bir buçuk binden fazla bektaşi üzümü bilinmektedir: Çoğu ılıman ülkede yetiştirilmektedir.
Bu kültürün en büyük dezavantajı, çalılardaki dikenlerdir. Büyüme sürecini, özellikle bitki bakımı ve hasadı büyük ölçüde karmaşıklaştırırlar. Son zamanlarda, yetiştiriciler dikenlerin tamamen bulunmadığı sıradışı çeşitler elde etmeyi başardılar. Sonuç olarak, bu tür biçimler özel bahçecilikte en popüler hale gelmiştir. Bununla birlikte, bektaşi üzümü seçerken, mahsulün kullanılması amacıyla da yönlendirilmelidir.
Endüstriyel ekim iyi taşınabilirlik ile karakterize edilen çeşitlerin kullanımını içerir. Evde kullanım için, tadı yüksek olan bektaşi üzümü uygundur. Ek olarak, ekim bölgesinin iklim ve hava koşulları dikkate alınmalıdır.
Varoşlarda, iklimin kendine has özellikleri vardır. Kış dönemi çok uzundur ve yaz aylarında güneşli ve sıcak günlerin sayısı yetersiz olabilir. Bu nedenle, çoğu uzmana göre Moskova Bölgesi için en uygun seçenek, kış koşullarına dayanıklı alt türlerin, değişen hava koşullarına iyi adapte olan ve kuvvetli ve sert rüzgarları kolayca tolere edebilen güçlü bir kök yapısına sahip olmasıdır. Özellikle, Amerikan-Avrupa melezleri bu tarifnameye girer.
Bektaşi üzümü: çeşitli seçim
Moskova bölgesi için rulmansız çeşitleri
Aşağıda, Moskova Bölgesi'nin iklim koşullarına uygun özelliklere sahip, popüler olmayan çivili bektaşi üzümü çeşitleri listelenmiştir.
Sirius
Çeşitli orta olgunlaşma. Meyveleri yuvarlak, orta büyüklükte, tatlı ve ekşidir, 1-2 parçadan oluşan fırçalar halinde toplanır. Taze ve ayrıca kış dönemi için hazırlıklar için kullanılır. Mantar hastalıklarına direnç ile karakterizedir. Moskova yakınlarındaki kışları kolayca tolere eder.
Grushenka
Tek, neredeyse algılanamayan çivilere sahip. İki parça halinde bir fırçayla toplanan armut biçimli meyveler. Olgun meyveler, koyu renkli bir renk ve hoş bir tadın yanı sıra küçük tohumların varlığı ile karakterize edilir. Çeşitliliği pektin bakımından zengindir.
Ural gemisiz
Tek sivri, açık yeşil büyük meyveler ile kuvvetli çalılar oluşturur vetatlı bir tat ile hafif bir sos ile. Taze tüketim için, hem de kış için iş parçaları için uygundur. Külleme ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Kuzey kaptanı
Neredeyse anlaşılmaz, nadir tek sivri, vardır. Oval meyveler, iki veya üç parçalı fırçalarda toplanan siyah bir renk tonu ve göze çarpan bir mumsu kaplama ile ayırt edilir. Taze meyveler ortalama bir tada sahiptir ve bu nedenle şarap yapımı için sıklıkla kullanılır. Çeşitliliği mükemmel verime sahiptir, Moskova Bölgesi koşullarında kolayca iklimlendirilir ve mantar hastalıklarından neredeyse hiç etkilenmez.
Banliyöler için geniş meyveli çeşitler
Büyük bektaşi üzümü sadece görünüş olarak çekici değildir ve mükemmel tada sahiptir, aynı zamanda hasatta da çok kullanışlıdır. Aşağıdaki çeşitler Moskova Bölgesi'nde en popüler olanı kazandı:
Belarus şeker
Çeşitlilik soğuğa karşı dayanıklıdır ve erken yaşta meyve ile karakterize edilir. Burçlar küçük boyutlu ve belirgin ağız kavgası. Tüm sürgünler dikdörtgen ve oldukça keskin dikenlere sahiptir. Meyveleri iri, renkli, çok tatlıdır. Bir fetüsün ortalama ağırlığı 9 gramdan fazla olabilir Çeşitlilik hastalığa karşı dirençlidir ve dikkat çekicidir.
Rus sarı
Sadece Moskova Bölgesi'nde değil, aynı zamanda ülkenin kuzey bölgesinde de bahçıvanlar arasında popüler olan bir çeşittir. Burçlar küçük, oldukça ince dikenlerle orta ve yüksek yoğunlukludur. Meyvelerin ağırlığı 6 g'a ulaşır Bordo meyveleri hafif asitli, çok ekşi ve tatlı bir tada sahiptir. Çeşitliliği yüksek verimli, dayanıklı ve iddiasız, ancak ilk birkaç yıl içinde oluşumu gerektirir.
Krasnoslavyansky
Kompakt bir taç ile orta yükseklikteki çalılar oluşturur. Tüm sürgünler boyunca yer alan önemli sayıda uzun keskin sivri ile karakterizedir. Tat nitelikleri iyi olarak tanımlanır. Meyveleri hafif asitli bir tatlıdır. Kaliteli bakım ile meyvelerin ortalama ağırlığı 5 g'a ulaşabilir. Çeşitliliği soğuğa dayanıklıdır, ancak mantar enfeksiyonlarına eğilimlidir.
Malakit
Yayılan sürgünler ve kalın bir bazal rozet ile uzun çalılar oluşturur. Bitkilerde az miktarda diken vardır. Meyveler hoş bir yeşil renge sahiptir. Tüm meyveler 6 g C'ye ulaşır.ort donma direnci ile karakterize edilir ve pratik olarak toz halinde küflenmeden etkilenmez.
Zencefilli kurabiye adam
Yüksek verimli çeşitlilik ülkemizde çok popüler. Uzun ve hızlı çalılar oluşturur. Sürgünler küçük ve ince çivilere sahiptir. Meyveler yuvarlanır, yaklaşık 8 g ağırlığında, koyu kiraz renklidir. Hamuru tadı güzel, derisi biraz ekşi. Çeşitliliğin temel avantajları, mantarlardan kaynaklanan hasarlara karşı direnç ve yüksek verimliliktir. Zayıflamış bitkiler aşırı sıcaklıklara tolerans göstermez. Burçlar verimliliği artırmak için düzenli budama gerektirir.
Moskova Bölgesindeki Bektaşi Üzümü Bakımı
Bektaşi üzümü çalılarının dikilmesi için tüm kuralların sıkı bir şekilde gözetilmesiyle, ilk üç yılda gübrelemeye ve yaprak pansuman yapılması gerekmez. Erken ilkbaharda her yıl daha fazla besleme yapılır. Gübreler olarak, suda seyreltilmiş mullein veya kompost kullanılması tavsiye edilir. Nitrat ve süperfosfatlar gibi mineraller eklendiğinde iyi sonuçlar gözlemlenir.
Bektaşi üzümü için bakım
Yaz aylarında, çalıların etrafındaki toprak düzenli olarak gevşetilmeli ve yabani otların temizlenmesi gerekir. Yabancı otları kontrol etmek için herhangi bir kimyasal madde kullanmak yasaktır. Donma don tehlikesi aşıldıktan sonra, bitki filizlerinin yeteri kadar sıcak suyla serpilmesi önerilir: bu tür sertleşmelerin açılmayan tomurcuklar üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Tüm bektaşi üzümü çeşitleri yetkili budama gerektirir. Her yıl eski ve meyve vermeyen dalları uzaklaştırmanın yanı sıra, ana sürgünler arasında 15-20 cm'lik bir mesafe bırakarak ekstra sürgünler kesmek gerekir. Önleyici budama Mart ayının başlarında veya kış donlarından önce yapılmalıdır. Aksi takdirde, bektaşi üzümü bakımı standart ve oldukça basittir.