Salatalık gibi bu kadar basit ve iyi bilinen bir bitkinin ortaya çıktığı, birkaç çeşidi var. Salatalık türlerini bilmek, ekimlerinizi daha iyi planlamanıza ve zengin bir hasat toplamanıza yardımcı olacaktır.
Salatalık tohumlarının tanımlarında genellikle "jinekolog", "Beit Alpha", İŞLEME, vb. Gibi kelimeler bulunur. Uygun bir çeşidi seçerken, belirli bir salatalık çeşidinin verimi ve başarılı ekimi buna bağlı olacağından, etikette bulunan isimleri bilmek ve anlamak önemlidir.
Yeni çeşitler yetiştirmenin ilk yılında iyi bir hasat almak her zaman mümkün değildir. Bazen, siteniz ve ikliminiz için hangi türlerin en iyi olduğunu bulmak birkaç yıl alabilir.
Ana salatalık türleri nelerdir?
Salatalık türleri bir ana kritere göre ayrıştırılır - tozlaşma ile veya tozlaşma olmadan meyve verebilmektedirler. Tozlaşma gerektirmeyen çeşitlere denir. partenokarp. Bir serada veya birkaç arı ve diğer tozlaşan böceklerin bulunduğu alanlarda yetişmeye uygundurlar. Bazen böyle çeşitler ile paket üzerinde bir sera simgesi var.
Partenokarpik salatalıkların arı döllenmiş kadar lezzetli olmadığına inanılmaktadır. Yanlış
Partenokarpik salatalıkların meyveleri tohum içermez.
Partenokarpik çeşitlerin bir varyasyonu türlerdir. gynoecious. Onlarda sadece dişi çiçekler oluşur (bundan sonra meyveler elde edilir). Sıradan hıyarlar, diocious bitkilerdir ve erkek ve dişi çiçeklere sahiptir. Oran, her 1 kadın için genellikle 10-20 erkek çiçektir. Bu nedenle, bazen salatalıkların çiçek açtıkları söylenir. boş bir kabuk - çok sayıda erkek çiçeği olduğu için, dişi çiçeklerin büyümesi ve tozlaşması gerçekleşmez ve bunun sonucunda hasat yetersizdir.
Partenokarpik ve kendinden döllenmiş salatalık çeşitleri. Bir çiçekte, kendi kendine tozlanan çeşitlerde hem pistil hem de ercik vardır, bu yüzden kendilerini tozlaştırırlar. Bu çeşitlerin meyveleri, partenokarpinin aksine, her zaman iyi gelişmiş tohumlara sahiptir.
Arı-polenli salatalık çeşitlerinin çalıları küçüktür, bu yüzden diğerlerinden daha kalın dikilir
Oldukça yaygın bir seçenek arı pollinated salatalık çeşitleri. Bu klasik bir türdür, yani tozlaşmanın sadece arılar veya bombus arıları tarafından yapıldığı anlamına gelir. Bunlar olmadan yumurtalık ve bunun sonucu olarak meyveler olmaz. Arı tozlayıcıları hem melezler hem de yaygın salatalık çeşitleri olabilir.
Bu arada, oh melezler. Sözde bitkiler, iki çeşit çeşidi belirli faydalı özelliklerle geçerek elde ettiler. Hibrit salatalık tohumlarını alırken, bunları çantadaki F1 işaretiyle ayırt etmek kolaydır. Onlardan elde edilen bitkiler, hayatta kalma kabiliyetinin artması, hastalıklara ve zararlılara karşı direnç ve yüksek verim ile ayırt edilir.
Hedefe bağlı olarak salatalık çeşitleri
Diğer salatalık türleri de oldukça yaygındır ve belirli amaçlara hizmet eder. örneğin boşluklarla veya başka işlemlerle ilişkilendirilmiş.
- Salatalık Turşusu Dekapaj, konserve veya dekapaj için idealdir. Boyutları, bir kural olarak, 10-15 cm'yi geçmez Taze tüketim için, ince tenli ve sulu etli olduklarından da uygundurlar.
Salatalık turşusu için aynı boyda
- kornişon. Küçük salatalık 5-8 cm ebadında, hoş bir tadı ve gevrek bir yapıya sahip. Boyutları ve ince derileri nedeniyle, “Cucumber for Snacks” lakabını hak ediyorlar. Kornişonlar genellikle uzun bir silindir şeklindedir, genellikle bir serada yetiştirilirler.
Fransız şef, kornişon konservesinin sırrını keşfettiği için hükümetten 12.000 frank aldı.
- Salata Salatalık. Bu tür salatalıklar başkaları ile karıştırılamaz. Yoğun ve pürüzsüz bir cilt ile uzun ve uzundurlar. Salatalık salatası taze tüketilir veya salatalara eklenir. Ancak konserve veya tuzlama için uygun değildir - yoğun cilt kötü salamura emer. “Kardeşlerinden” daha uzun süre depolandıklarından piyasada en çok satanlar bu salatalıklardır.
Salatalık cildi çok miktarda lif içerir, ancak aktif olarak zararlı maddeleri de emer.
Salatalık, dikenlerin renginde farklı olabilir:
- beloshipnye - sadece salatalar için uygun;
- chernoshipnye - taze tüketilir, dekapaj yapılır ve marine edilir.
Bölgeye bağlı salatalık çeşitleri
Salatalık dünyadaki en yaygın bitkilerden biri olduğundan, pek çok çeşidi vardır. Genellikle büyüdükleri bölgeye çağrılırlar.
- Hollandalı. Genellikle bir serada yetiştirilen, yaklaşık 30 cm uzunluğundaki dar ve uzun salatalıklar. İnce kabuklu meyveler maksimum miktarda besin alır, ancak çabucak nem kaybederler. Bu nedenle, uzun süreli depolama için neme dayanıklı plastik torbalarda paketlenirler.
- Olumlu alfa. Bu tür özellikle sıcak iklimler ve yüksek sıcaklıklar için yetiştirildi. Boyutları Hollandalılardan daha küçük, 10-15 cm uzunluğa ulaşıyorlar ve bu salatalıkların tadı ve gevrek yapısı kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Susuz kalmaya ve zararlılara karşı gelişmiş koruma gerektirirler.
- Asya salatalık. Düşünülen salatalık türlerinin en egzotik olanı. Genellikle bu tür meyveler ince ve dikenli olup belirli bir tada sahiptir.
Asya salatalıkları olağandışı bir görünüm ile ayırt edilir.
Salatalığın hangi gömlek doğdu?
Salatalık sadece amaçları, tozlaşma tipi ve diğer parametreleri açısından değil aynı zamanda kabuğun “kalıbında” da farklılık gösterir.
Birine veya başka bir tipe salatalık tayin etmeyi sağlayan tüberküloz ve dikenlerin sayısı ve büyüklüğü hakkında konuşuyoruz. Birkaç temel "gömlek" veya çizim var.
- Alman gömlek. Bu tip salatalıklar birbirine yakın yerleştirilmiş küçük yumrulara sahiptir. Dikenler sadece tepeciklere değil, aralarındaki boşluğa da işaret ediyor, bu nedenle yeşillikler kabarık ve hatta "dikenli" görünüyor. 12 cm'den uzun olmayan meyveler kısa boyuna şeritlere sahiptir. Bu tip dekapaj için ideal kabul edilir - salamura meyvelere mikro deliklerden hızlı ve eşit şekilde nüfuz eder.
"Alman gömleği" içindeki salatalıklar dekapaj için çok uygundur
"Alman" gömleğinde en popüler salatalık çeşitleri: Lukhovitsky F1, akordeon F1, Gerasim F1, Küçük Annie F1, Fedor Amca F1, Matmazel F1, lezzet F1, Libella F1.
- Hollandalı gömlek. "Hollandalı gömleğinde doğmuş" meyveler silindirik ve "Alman" laklarına göre daha büyük. Üzerlerindeki tubercles yuvarlatılmış ve önceki türlerden biraz daha küçük. Dikenler sadece tüberküllerde bulunur. Ayrıca, “Hollandalı” buket meyvesiyle ayırt edilir (yaprak axil'de en fazla 10 yumurtalık ve daha fazlası oluşur). Bu tür salatalıklar, özellikle 5-7 cm uzunluğunda küçüklerse, dekapaj için mükemmeldir.
Hollandalı bir çalılıktan çok fazla meyve toplanır.
"Hollandalı" gömlekli en popüler salatalık çeşitleri: cüce F1, Shchedryk F1, Kefal F1, şayak F1.
- Rus (Slav, Doğu) bir gömlek. Zelentsy, büyük ve nadir tüberküllere, yoğun etli ve yalnızca tüberküllerde yer alan küçük siyah veya kahverengi dikenlere sahip küçüktür. Boyları 9-13 cm.dir Slav salatalık, tuzlama, konserve, salatalık turşusu ve salatalar için idealdir. Turşu meyvaya yavaşça nüfuz eder, böylece salatalık gevrek ve lezzetlidir.
"Rus tişörtündeki" salatalıklar genellikle seralarda ve seralarda yetişir
"Rus" gömleğinde en popüler salatalık çeşitleri: Murashka F1, son kadeh F1, Küçük çiftlik F1, kiler F1, zarif F1, rakip F1, Alyonushka F1, Prenses F1, Gene F1, Polina F1.
- Asyalı gömlek. Üzerinde çarpma ve çivilerin bulunmadığı, pürüzsüz, uzun salatalık. Meyvenin rengi koyu yeşil, boyu 11-15 cm'dir Bu tür salatalıklar taze kullanılır ve salatalara eklenir. Tadı çok hassastır, ancak bazen acı tadabilirler.
Asya gömleği, Avrupa'da çok popüler bir salatalık çeşididir
Popüler çeşitleri: Parlama F1, Meyve f1.
- Bazen içinde salatalık üretmek "Kore-Japon“Gömlek. Meyveler ara sıra tüberküllerde soluk yeşil renktedir. Boyları 20 cm'yi geçmez. Çıtır ve sulu yeşiller taze kullanıma ve salataların hazırlanmasına uygundur. Ayrıca mantar ve bakteri hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
Kore-Japon salatalık meyveleri güçlü ve sağlıklıdır
Çeşit örnekleri: F1 gelin ve F1 sarışın
Tohum poşetleri üzerindeki işaretler - yeni bir çeşidin işareti?
Torbalarda, tohumların bu işlemden veya bu tür işlemlerden geçirildiği ek bilgiler verilir. Bu, "değişiklik" sonucu yeni bir not çıktığı anlamına gelmez. Sadece bu tür tohumların üreticilerinin, çimlenmelerinin önemli ölçüde arttığı özel bir muamele görmüş olmalarıdır. Genellikle böyle yazıtlar vardır:
- OBRABOT. Salatalık tohumları, onlar için tipik olmayan bir renge sahip olabilir: mavi, yeşil, vb. Bu onların dezenfektan ile tedavi edildiğinin bir işaretidir. "İşlenmiş" kısaltması altında kullanılan maddenin adı belirtilmelidir.
Kazınmış tohumlar ekimden önce ıslatılmamalıdır.
- ISINMA. Sık sık kabuklarında kalan enfeksiyonu yok etmek için ısıl işlem veya ısı tohumlarına maruz kalma gereklidir. “Isıtılmış” tohumların dezenfekte edilmesi gerekmez, ancak bunlar için ekim öncesi herhangi bir işlem yapılabilir: ıslatma, tabakalaşma, vb.
Hangi tür salatalıklar açık ve kapalı zeminler için uygundur?
Ekim işlemine başlamadan önce aşağıdaki tabloları dikkatlice gözden geçirin. Hangi tür salatalıkların bir serada yetiştirilebileceğini, açık tarlalara uygun ve hangilerinin geçici barınaklar için yetiştirilebileceğini belirtirler.
İniş yöntemi
partenokarp
Kleistogamik
Tozlaşan arı


+
+
-


+ -
+
+
+
+
+ -
Kullanım türüne bağlı olarak, salatalıklar açık toprağa, seraya veya geçici bir film örtüsünün altına da ekilebilir.
İniş yöntemi
kornişon
tuzlama
salata


+
+
+


+
+
-


+
+
-
Artık salatalık türleri hakkında her şeyi biliyorsunuz ve belirli gereksinimleri karşılayan bir çeşitlilik seçmek zor olmayacak (örneğin, dekapaj için kendi kendine tozlaşan çeşitlilik).