Kolay Marmelâtli Bisküvi Tarifi
Kolay Marmelâtli Bisküvi Nasıl Yapılır?
- KOLAY MARMELÂTLI BİSKÜVİ
- Malzemesi:
- 500 gr. un
- 300 gr. margarin
- 125 gr. pudra şekeri
- 1 yumurta
- 5 kaşık marmelat
- vanilya ve limon kabuğu rendesi
- Hazırlanışı:
- Unu hamur tahtasına eleyin. Ortasını açarak üzerine yağı, yumurtayı, etrafına pudra şekerini vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup birbirini iyice tutuncaya kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp 15-20 dakika dinlendirin. Hamurları yarım santim kalınlıkta açıp nemse kalıbı ile veya bardakla yuvarlaklara kesin. Yuvarlakların yarısını çok küçük bir kalıpla kesip aralıklı delikler açın. Her iki hamuru fırın tepsilerine dizip orta hararetli fırında pembe renkte pişirin. Fırından alıp, hafif soğuyunca delik olmayan hamurların üzerine marmelat sürün, ikinci delik hamuru dikkatlice marmelatın üzerine koyup bastırın. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis tabağına yerleştirin.
- Not: Bisküvileri fırında pişirdikten sonra tepsiyi fırından alın ve bisküvileri sıcakken bir spatula ile tepsiden çıkarın. Bisküvileri fırının tel ızgarasının üzerine yerleştirin ve burada soğumaya bırakın. Tel üzerinde soğutulan bisküvilerin şekilleri buzulmayacak ve çok uzun süre taze kalacaktır.
Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011