Öncelikle tere yağını eritip mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra yavaş yavaş suyumuzu karıştırarak ilave ediyoruz
kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra safran, bulyon, erişte ve mısırı ilave ediyoruz.
Erişteler pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz.
Malzemesi
2 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı mısır unu
Daha sarı renkte olmasını
istiyorsanız 1 tutam safran
6 su bardağı su
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet tavuk bulyon
Karabiber,
kimyon,
tuz