Mitzrayim Tavuk
Eğer neredeyse hazır mısınız yaslanmak yastık ve eski Mısır (Mitzrayim) olarak Firavunlar gelen Yahudi kaçış göa rüşü keyfini? Biz çocukken biz reclined ve bizim yükü, bir taşınan Bogo içinde bazı matzo uyacak şekilde tasarlanmış bir heybe gibi bir uzantısı torbası gibi veya işlemeli zarf. Annem bir süper büyük çengelli iğne ile bize onu tutturulmuş. Torba Sedar sırasında yükünü taşıyan tüm alarak dönüşlerle, konuk konuk geçildi. Yahudi halkının eşyalarını yakaladı ve özgürlük için acele kaçtı, böylece torba içinde hamursuz ekmek çöle taşınan yükü temsil etti.
Şu anda kendi ailemle, ben senin tablo ayarları ve yemeğin içine Pesah hikayesinden tematik unsurlarını eğlenceli ve önemli olduğunu düşünüyorum. Esaret ve özgürlüğü kaçış kutlayın. O akıl ile ben kan portakal (düşünmek, on veba) ve tarih pekmez veya şurup ile bu tavuk (düşünmek, özgürlük ve özgürlük tatlılık) yapmaya karar verdi.
1/2 su bardağı taze sıkılmış kan portakal suyu
1/4 su bardağı hurma şurubu veya tarih melas
2 kıyılmış sarımsak karanfil
1 tam 3 1/2 £ tavuk
Küçük bir kase veya sürahi birlikte portakal suyu, hurma şurubu ve sarımsak karıştırın. Karaciğer veya gizzards veya boyunları ile herhangi bir küçük çanta için tavuk içini kontrol edin. Onları bulursan bu öğeleri kaldırın. Senin kasap tarafından geride herhangi tüyleri çekin. Bir zip kilit çanta tavuk koyun ve torbaya marine dökün. Her 2 saatte bir dönebilen soğutucuda, yaklaşık 4 saat, tavuk kadar salamuraya olsun.
400 ° F ısı fırın. Küçük bir tavada kavurma çanta ve yerden tavuk çıkarın. Çanta suları atın. Ortaya tavuk fırında kavurma tava koyun. Tavuk kadar kızartma meyve suları, kan veya pembe tavuk boşluğundan dışarı temiz çalışan çalışan, gevrek, altın karanlık görünüyor. Tavuk yaklaşık 1 saat 15 dakika sürer. Kesme ve servis etmeden önce en az 20 dakika boyunca tavuk dinlendirin. Bu tarifi çarpmak kolay ve ertesi gün öğle yemeği için soğuk servis harika lezzetler.