Önümüzdeki hafta büyük kahve içicilerinden gelen ve sabah mutlaka bir fincan isteyecek bazı ev misafirleri var. Genellikle günlük kupamızı yapmak için sadece tek bir bardak filtre kullanıyoruz, bu yüzden misafirlerimiz burada iken sonsuz tek bardak demlemek için vites değiştirmek zorundayız! İşte en sevdiğimiz makinesiz yöntem – seninki nedir?
Kahve yapmayan yöntemimiz, Fransız basın kahvesinin bir tür DIY versiyonu. En büyük likit ölçüm kabımıza kahve çekirdeği (su bardağı başına 1-2 yemek kaşığı) koyarız ve üstüne sıcak suyu dökürüz. Ölçüm kabımız iki litre sıvı tutuyor, ancak büyük bir çanak ya da ısıya dayanıklı bir sürahi aynı zamanda büyük bir ölçüm kabına sahip değilseniz.
Kahve ve suyun üç dakika boyunca dik durmasına izin veriyoruz, toprakları karıştırıyoruz ve üç dakika daha dik duralım. Daha sonra kayan zeminleri süzmek için tek fincan filtre kullanarak tek fincan kahve döküyoruz. Ayrıca bir süzgeci büyük bir sepet kahve filtresiyle hizalayabilir ve tüm kahveyi bir termos veya sürahi içine bir defada süzebilirsiniz..
Bir kahve makinesi olmadan birden fazla fincan kahve yapmak için başka bir yöntem var mı? Lütfen paylaşın!
İlgili: Süt Köpüğü Nasıl Yapılır (Bir Köpük veya Makine Kullanmadan!)
(Resim: Creative Commons altında lisanslı Flickr üyesi apes_abroad)