Birçok ismi olmasına rağmen Kabartma Tozu, Karbonat, ekmek tozu, yemeklik soda ve Sodyum Bikarbonat en yaygın isimleridir. En zorlu temizlik işleriyle uğraşmaktan, kurabiyelerimizin ve keklerimizin güzel ve kabarık hale gelmesi gibi birçok yerde kullanılmakta olan toplumumuzun oldukça ayrılmaz bir parçası haline geldi. Kabartma Tozu Günü'nün Bikarbonat'ı, bize bu basit küçük tuzun hayatımızın ne kadar çok parçası olduğunu hatırlatır ve kökenlerine bakmaya teşvik eder.
Karbonat ilginç bir maddedir ve neredeyse hepimiz bilim dersinde volkano yapmakla ilgili deneyimler yapmışızdır. Bu grenli beyaz tozun bir ölçüsü, biraz yiyecek boyası ve bir limon suyu karışımı ve aniden kağıt mache yanardağının kenarlarından aşağı doğru kaynayan bir magma akışı oluşur! Ancak bu, maddenin en yaygın kullanımı değildir. Peki karbonat nereden geldi?
Sodyum karbonat üretmek için sodyum klorür, amonyak ve karbondioksitin karıştırıldığı “Solvay Süreci” olarak bilinen kimyasal bir işlemin bir sonucu olarak ve bir yan ürün olarak sodyum bikarbonat üretildiğinde 1860'larda bu süreci keşfetmek için Solvay, sodyum bikarbonat ilk olarak bir Fransız kimyacı tarafından Nicolas Leblanc adıyla keşfedildi.
Yaklaşık olarak aynı zamanda, soda külü olarak bilinen sodyum karbonatı da keşfetti. O zamandan beri, sadece birkaç isim vermek için, büyükbaş hayvan gıda takviyelerinde bile, pişirme, haşere kontrolü, boya ve korozyon giderme, dezenfektanlar, kişisel hijyen dahil olmak üzere şaşırtıcı sayıda sanayide kullanıma girmiştir. Bu basit keşifin inanılmaz derecede faydalı küçük bir madde olduğu ortaya çıktı ve bu yüzden de bir güne sahip olmayı da haketti.
Karbonat Günü her yıl 30 Aralık'ta kutlanıyor. Bikarbonat soda ile yapılan çok şey var ve dolayısıyla takvimde bir kutlama günü de var. En çok kullanılan kimyasal bileşikleri NaHCO3'ü kutlayan bir gündür ve insanları gündelik hayatta kullanmaları için teşvik ediyor.
Soda Günü'nün Ulusal Bikarbonatının tarihi, kökeni ve kurucusu tam olarak bilinmemektedir. Soda bikarbonat pişirme, pişirme, koku giderme, temizlik, eski gümüş eşyalar, mide ekşimesi ve daha fazlası tedavisinde kullanılan kimyasal bileşiktir. Soda Bikarbonatının doğal çökelleri, eski Mısırlılar tarafından sabun gibi temizlik maddesi tarafından kullanılmıştır. Fransız kimyacı Nicolas Leblanc, 1791'de modern formdaki sodyum karbonatını üretti. 1846'da John Dwight ve Austin Church ismindeki iki New Yorklu fırıncı, ABD'de karbonat ve karbon dioksitten oluşan kabartma tozu üreten ilk fabrikayı kurdu. Kabartma tozu, sodyum iyonları ve bikarbonat iyonlarından oluşan bir tuzdur. Hafif tuzlu ve alkali tadı olan beyaz kristal bir katıdır.
Kabartma tozu kullanımı ile mevcut çok yararlı şeyler vardır. Onları tanıyın ve günlük yaşamda Soda Bikarbonatını kullanın.
Bu günlerde yaygın olarak kullanılan pişirme, temizlik, eski gümüş eşyaların parlatılması ve mide ekşimesinin iyileştirilmesi için eski Mısırlılar tarafından boyama amacıyla soda bikarbonatı kullanılmıştır.
Karbonat Günü'nü kutlamak birçok yolla yapılabilir.
Üretim tarihi ve kabartma tozu kullanımı hakkında bilgi edinin.
Pişirmek için karbonat kullanabileceğiniz diğer şeyleri öğrenin.
Evde bir kabartma tozu ve sirke volkanı oluşturun.
|Yıl ..||Tarih ..||Gün ..|
|2022||30 - Aralık||Cuma|
|2023||30 - Aralık||Cumartesi|
|2024||30 - Aralık||Pazartesi|
|2025||30 - Aralık||Salı|
|2026||30 - Aralık||Çarşamba|
|2027||30 - Aralık||Perşembe|
|2028||30 - Aralık||Cumartesi|
|2029||30 - Aralık||Pazar|
|2030||30 - Aralık||Pazartesi|
|2031||30 - Aralık||Salı|