Kıvamı Yerinde Kadınbudu Köfte
Kıvamı Yerinde Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo az yağlı dana kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 küçük çay bardağı pirinç
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
Kızartmak için:
- 2 küçük su bardağı sıvı yağ
Kıvamı Yerinde Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı
- Pirinci 2 çay bardağı kaynayan suda pilav gibi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Kıymanın yarısından azını tencereye alıyoruz suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan kıymayı, çiğ kıymayı, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu karıştırma kabına alıp baharatları, tuzu ilave edip yoğuruyoruz.
- Pirinci de ilave edip pirinçleri tekrar yoğuruyoruz.
- Cevizden büyük parçalar alıp köftelere oval şekil veriyoruz.
- Köfteleri önce una bulayıp çırpılmış yumurtaya bandırıp kızgın yağda kızartıp, tabağa alıyoruz. Çok lezzetli güzel bir tarif. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.