İneklerin cinsi çok fazladır ve aralarında tüm özellikler için uygun olanı bulmak zor olabilir. Böyle zor bir görevi çözmek, en popüler ırkların açıklamasını detaylandırmak acele etmiyor.
En çok tercih edilen kategoriye giren Kazak beyaz başlı cins et türlerinin de eklenmesi gerekmektedir. Eski SSCB topraklarında uzun zamandır bilinirler ve bu nedenle iyi bir ün kazanmayı başardılar.
Cinsin sadece dış cephede değil, aynı zamanda içerik ve üreme özelliklerinde de kendine özgü özellikleri vardır.
Ancak, genel ifadeleri dağıtmamak için, bu ineklerin ayrıntılı bir açıklamasına başvururuz.
Kazak beyaz başlı ineklerin cinsi hakkında bu kadar dikkat çekici olan nedir?
Cins ile tanışma, kökeni kısa bir tarihinden başlamalıdır. Sovyet yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Hereford inekleri ve yerel sığır – Kazak ve Kalmyk ırklarının temsilcileri gibi ünlü inek ırklarını kullanan genetik bir materyal olarak.
Kazak beyaz başlı yetiştiricilerin ilk cinsinden, yüksek et ve erken olgunluk oranlarını ve geri kalanını – dayanıklılıklarını, açık alanlardaki içeriğe uyum sağlamayı ve gövdenin kuvvetli bir yapısını aktarmayı amaçladılar.
Sonuç, yeni türün göstergeleri açısından genetik akrabalarının çok ilerisinde olması nedeniyle beklentileri gerçekten aştı.
Tarif edilen türün ana yavruları bugün nelerdir?
Kazak beyaz başlı inekleri tanımlarken, genellikle et performanslarına odaklandıklarına rağmen, aslında bu cinsin birleşik türü de vardır.
Ama her şeyden önce, ineklerin üretken niteliklerini geliştirirken, ana et yönü türü, oluşumu aşağıdaki gibi gerçekleşti:
- Çok uzun bir süre sığırlar açık bozkır meralarında tutuldu, sadece kış için işletildi;
- Kış mevsiminde tesislerde, silaj ve çeşitli konsantreler kullanılarak hayvancılık sadece kaba yemle beslenir;
- genç hayvanların yetiştirilmesi, emme yöntemi ile yapılmıştır (yani, ineklerin buzağılama işleminden sonra, buzağıların büyümesine ana vurgu yapılmıştır);
- sadece et özellikleri üzerinde üreme.
Aynı şekilde ikinci tür bir cins – et ve süt geliştirmek için, hayvanların seçimi sadece et özellikleri için değil, aynı zamanda süt için de (süt yağ içeriği üzerine özel bir vurgu yapıldı) gerçekleştirildi.
Buzağılamadan bir süre sonra, buzağılar annelerinden alınmış ve şişelenmiştir. İnekler daha iyi dağıtıldığından emin olmak için, yiyecek olarak sadece çok fazla değil, aynı zamanda sulu besinler de verildi.
Belirli türdeki ineklerin üretkenliğini anlamanın yolunun benzer bir açıklaması, sadece sizi ırkın tarihi ile tanıştırmak amacıyla değil, bizim tarafımızdan önerilmektedir.
İçeriğin ve hayvanların beslenmesinin yukarıdaki tüm özellikleri, evcil hayvanlardan daha fazla ürün almanızı sağlayacak kendi çiftliklerinde ve uygulamanızı öneririz.
Kazak beyaz başlı sığır dışının özelliklerinin tanımlanması
Dışa doğru, bu inekler, özellikle de ipin, türün adı altında kalması nedeniyle tanımak zor değildir. Bu hayvanlar hakkında, takımlarının neredeyse tüm kırmızı tonlarında temsil edildiğini söyleyebilirsin. Fakat burada inek başı, çıtırtı, göbeğin ve bacakların alt kısmı beyazdır. Beyaz ayrıca bir kuyruk fırçasına sahiptir.
Kazak beyaz başlı ineklerin anayasası, inek et-sütyeni tipinde olma ihtimali daha yüksek olsa bile, belirgin bir et tipine sahiptir.
Kas sisteminin yoğun gelişimi nedeniyle, vücut varil şeklinde. Çıtırlar hayvanlarda çok yoğundur, bu nedenle güçlü bir şekilde ilerler (özellikle boğalarda).
Kalmyk ve Kazak ırkı sığırlarından bu cins aktarıldı kısa bacaklar. Bununla birlikte, bu özellik hiçbir durumda bir dezavantaj olarak kabul edilemez çünkü yüksek bacaklarda, hayvanların etkileyici ağırlığını taşımaları çok daha zordur.
Dahası, bacaklarda kaslar da çok iyi gelişir, bu da onları güçlü ve istikrarlı hale getirir.
Bu ırkın cildine özel dikkat gösterilmelidir. Çok elastiktir, bu da yılda birkaç kez problemsiz kilo vermenize ve kaybetmenize izin verir. Subkütanöz yağ çok iyi gelişmiştir, çünkü yağlı dokuların çok yoğun bir şekilde birikmesidir.
Özellikle, zaten öldürülen bir hayvanın ortalama karkas ağırlığı 295 kilogramken, iç yağ miktarı 35.6 kilogramdır. Ancak, sadece birikmiş yağlar değil, aynı zamanda kendine özgü kürklerinin özellikleri de soğuğa yardımcı olur.
Yaz aylarında, çoğu süt ineği ile aynıdır: çok kısa, pürüzsüz, parlak. Fakat kışlık inekler için, bazen bile kıvrılabilen çok uzun ve kalın şekerleme olur.
Et yönünün sığırları olarak Kazak beyaz başlı ineklerin çok büyük ölçüm parametreleri vardır:
- salkımlarda, hayvanların yüksekliği, cinsiyetlerine önemli ölçüde bağlı olacak şekilde 125 ila 130 santimetre arasında değişebilir;
- göğsün derinliği 68-70 santimetredir;
- Omuz bıçaklarının arkasındaki göğsün genişliğinin ölçümleri 43-45 santimetredir;
- toplam göğüs çevresi 187-190 santimetredir;
- Gövdenin eğik uzunluğu da hayvanın cinsiyetine bağlıdır ve 150 ila 155 santimetre arasında değişebilir;
- Giritedeki desenler 18-20 santimetredir.
Kazak beyaz başlı inekler türünün ürettiği erdemler övünebilir.
Bu ineklerin çoğalması ve korunması var. Hayir onlar çok yaygın olarak çiftliklerde kullanılır, Her birey için görmenin çok zor olduğu ve büyük avantajın hayvanların otlatmada özgür tutulması olasılığı olduğu yerlerde.
İçeriğin en önemli avantajı olasılıktır kapsamlı tip besi uygulamaları, hangi kesinlikle besleme için hiçbir maliyet anlamına gelmez.
Yapılması gereken tek şey, hayvanlara otlatma için geniş bir alan sağlamak ve iyi bir yem tabanı sağlamaktır. Bunu yapmak için, Kazak beyaz başlı inekler, aşağıda belirtilen tüm gerekli özelliklere sahiptir. türün erdemleri:
- Yiyecek tabanına iddiasız hayvanlar.
Genetik kodunda vahşi göçebe ineklerin kalıtsallığına sahip olan bu cins, bağımsız olarak ve kelimenin tam anlamıyla ayaklarının altında bulabileceği yiyecekleri tüketmeye alışkındır.
Kazak beyaz başlı ineklerin sindirim sistemi, hayvanların hızlı bir şekilde canlı ağırlığa kavuşmasına olanak tanıyarak, en kaba otları mükemmel bir şekilde yeniden işleyip asimile eder.
Bu avantaj, türün bakımını büyük ölçüde kolaylaştırır, çünkü kış döneminde bile, hayvanları beslemek için ne yapması gerektiğine dair bir fikre gerek yoktur.
- Hem yüksek hem de düşük sıcaklıkların iyi tolere edilebilirliği.
Çok kaba bir cilt ve bir “kış” saç boyası yetiştirme kabiliyeti, hayvanların iyi ısı alışverişini teşvik eder.
Ayrıca, kış için, genellikle, vücut ısısını sabit tutmaları için çok sayıda yağlı doku biriktirirler.
Yaz mevsimi boyunca, ağırlıkları genellikle azalır, kat daha kısa olur, bu da yüksek sıcaklıklara ve nem eksikliğine daha kolay dayanmasını sağlar.
- Genç hayvanların çok yoğun bir şekilde büyümesi.
8 aylıkken emziren küçük buzağılarda yetişen en az 210 kilogram ağırlığındayken, kütlelerin ağırlığı kolayca 250 kilograma ulaşıyor.
Bir buçuk yaşına geldiğinde (çoğu zaman ve daha önce), problemsiz hayvanlar 450-470 kilogram ağırlığa ulaşır. Bu, buzağılara çok önemli eser elementler ve geleneksel gıdaların paralel kullanımı sağlayan anne sütünün uzun süreli beslenmesiyle büyük ölçüde kolaylaştırılmaktadır.
Cinsindeki ortalama günlük artış 1 ila 1.5 kilogram iken, maliyetler sadece 6 besleme birimidir. Çok daha yoğun bir şekilde öküz kilo alırım.
- İnek etinin yüksek kalite özellikleri.
Kazak başlı cinsinden elde edilen sığır eti çok sulu. Ayrıca, bu hayvanlar, sadece cildin altında değil, aynı zamanda tüm vücudun kasları arasında yağın ertelenmesi ile karakterize edilir.
Bu sayede etin kesilmesi mermer bir örüntü elde eder, bunun için sığır eti gururla mermer olarak adlandırılır.
Ayrıca, kas yağ tabakası sayesinde, et daha yüksek yağ içeriği ve iyi tadı ile karakterize edilir ve hayvan kışın yiyecek eksikliğinden ya da donmadan ölmez.
- Tarif edilen kayaçların hayvanlarının iklime uyumu çok iyidir.
Bu, bu inekler için var olan mevsimsel iklim koşullarının, hava sıcaklığı + 50 ° C’nin üzerine çıkabileceği ve yaz mevsiminde bile eksi işaretlerine düşebileceği Kazakistan topraklarıdır.
Bu nedenle hayvanlar hem kuzey bölgelerine hem de güney bölgelere uyum sağlayabilirler.
- Çok yüksek kalitede deri üretimi için derileri kullanabilme.
Cinsinde, cins çok büyüktür ve 11.5 milimetre ortalama çift kat kalınlığındadır.
Bu, yüksek değerde bile özel ürünler üretmek için en yoğun işleme uygulamanıza izin verir.
Cinsin hangi özellikleri eksikliklerine bağlanabilir?
Deneyimli büyükbaş hayvan yetiştiricilerinin tahminlerine göre, Kazak beyaz saçlı ineğin gövdesinin dar olarak görülmesi daha olasıdır ve bu da türün tam potansiyeline ulaşmasını engeller.
Tabii ki ve bu göstergelerle, bu inekler en iyi ırklardan birine ait, ama şüphe yoktur ki, iskeletin farklı bir formunda, gövdenin kas sistemi daha büyük olacaktır.
Eksiklere, birçok yavruları için aşırı bakım.
Buzağılamadan hemen sonra, inek saldırganlığı bir insana doğru bile gösterebilir, bu yüzden gerçek bir ihtiyaç yoksa, bu sürecin hiç müdahale edilmemesi tavsiye edilir.
Cins temsilcilerinin üretkenlik özelliklerini analiz ederiz.
Herhangi bir ek çaba olmadan, bu hayvanlar çok kısa bir sürede sadece rekor kıran ağırlık kazanabiliyor. Özellikle, yetişkin dişi bireylerin ağırlığı, her bir hayvanın 800 ağırlığında olmasına rağmen, 540 ila 580 kilo arasında değişebilir.
Ancak Kazak beyaz başlı cins boğa kütlesinin rekor göstergeleri 950 kg’dır. Ancak, eğer erken bir yaşta boğa atılırsa, öküz daha fazla kilo göstergesi kazanır – 1100 kilograma kadar.
Kesim veriminde, alınan et ürünleri miktarı, tüm hayvan karkasının toplam ağırlığının% 53-55’ini oluşturur.
Çok iyi besiyle, bu rakam% 65’e kadar yükselebilir, ancak sadece bu durumda et daha fazla yağ olacaktır. Hayvanların iskeleti, çok dayanıklı olmasına rağmen, dar ve hafiftir. Karkasın toplam kütlesindeki payı çok düşük bir gösterge olan% 13.9’dur.
Üreme Üreme: En Önemli Göstergeler
Tanımlanan türün inek ve boğalarının olgunlaşması oldukça erken gerçekleşir, ancak 10 yıldan fazla sürebilir. Bu faktör sayesinde, iki bireyden oluşan bir sürü sürüsünün çok hızlı bir şekilde büyümesi ve daha fazla nesiller için doğum imkanı vardır.
Genellikle, ilk buzağılamadan sonra, gelecek her yıl gelir. Kayaçların doğurganlığı% 90-95’den az değildir.
Kazak beyaz başlı ineklerin çok önemli bir avantajı onların iyi gelişmiş anne içgüdüsü, Yeni doğmuş buzağıların hayatta kalma oranı neredeyse% 100’e eşit olduğu için, insan için bu her zaman daha iyiye gitmez.
Fakat yine de, buzağının nerede olduğu önemli değildir – içeride veya dışarıda – hayvanlar, dış müdahaleye gerek kalmadan danalara gerekli bakımı sağlar.
Yeni doğan bebekler çok büyük oranda doğarlar – ortalama 27 ila 30 kilogram (cinsiyete göre değişir). Ancak, gövdenin büyüklüğü sayesinde, inek buzağılama sürecine çok dirençlidir, çok nadiren komplikasyonlar oluşur.
Kazak beyaz başlı ineklerin süt verimi
Sütü verebilme yeteneği, herhangi bir inek türü için önemli bir faktördür. Ayrıca, tanımlanan sığırların performansında etli olmasına rağmen, süt aynı zamanda önemli avantajlarından biridir (özellikle kombine tipin temsilcileri arasında).
Genel olarak Kazak beyaz başlı ineklerin süt verimini değerlendirmek için çok düşüktür. Ortalama yıllık süt verimi sadece 1000-1500 kilogram sütdur.
Bazı çiftliklerde inek sütü türünden bir laktasyon için yaklaşık 6000 kg süt almak mümkün olmuştur. Bununla birlikte, türün avantajı, bu kullanışlı ürünün lezzetliliği ve yağ içeriğidir. B
Açık alanda otlatılması ve hayvanların son derece bitkisel yiyeceklerle beslenmesi nedeniyle, süt diğer süt ırklarına göre son derece faydalı ve lezzetlidir. Yağ içeriği de oldukça yüksektir ve% 2.8-4.8’dir.
Tabii ki, sütün yağ içeriği diyete ve buzlanma dönemlerine bağlı olarak dalgalanma kabiliyetine sahiptir, ancak genel olarak hala yüksek seviyede kalmaktadır.
Contents
- 1 Kazak beyaz başlı ineklerin cinsi hakkında bu kadar dikkat çekici olan nedir?
- 2 Cins temsilcilerinin üretkenlik özelliklerini analiz ederiz.