Malzemeler
4 adet kereviz
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet patates
1,5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet portakal
1 tutam tuz
Yapılışı
Kereviz, havuç ve patatesleri yıkayıp, soyalım.
Kerevizleri büyüklüklerine göre kesip içlerini çıkarın ve limonlu suya koyalım.
Patatesleri kerevizlerin yarısı kadar, havuçları da patateslerden biraz küçük keselim.
Soğanı küpler halinde kesip tencerede zeytinyağı ile renklendirmeden 2 dakika pişirelim.
Üstüne havuçları, kerevizleri, portakal suyu, su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra 2 dilim kabuklu portakal ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Sebzeler pişinceye kadar orta ateşte pişirelim.
Afiyet olsun.