Kirpi Çikolata
Liseden arkadaşlarım için dün hazırladığım çay menüsünde olan pratik ve enfes bir lezzet... Özellikle çocukların doğum günü partileri için ideal, gofrete benzeyen bu tarifin fikir annesi "Bi Yaşıma Daha Girdim" adlı blogun yazarı. Kendisine çok teşekkürler, ama ne yazık ki blogu açılırken hata verdiği için bloguna bağlantı veremedim. Tarifi sevgili arkadaşım Esra'nın blogundan aldım. Esra'ya da çok teşekkürler!
Malzemeler:
2 avuç tel kadayıf
1 kare paket bitter çikolata (Ben 70 gr bitter kuvertür çikolata kullandım)
Yapılışı:
1- Tel kadayıfları bir tavada sık sık karıştırarak(yanmasına izin vermeden) kavurun.
2- Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin.
3- Kızarmış tel kadayıfları içine ekleyip her tarafı çikolataya bulanana dek karıştırın.
4- Karışımdan tatlı kaşığıyla dolu dolu alıp, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün.
5- Daha sonra buzdolabına koyup donana kadar(10-15 dk kadar) bekleyin.
Donmuş çikolatalar 1-2 gün erimeden oda sıcaklığında duruyor: