Güzel bir yemeğin, İyi ve hafif. Ben spagetti sarımsak dışında bu tarifi hakkında söylenecek fazla olurdu, Yağ ve pancar yaptığım ve büyük talep bütün aile için yenilettim zaten 4 kez. Sen gerçekten böyle sarımsak macunu olduğunu büyük bir deha klasik ve zamansız varyasyonlarını yapıyor biliyorum, Olio e peperoncino, sonra çok fındık ve bottarga spagetti aglio e olio, , mantı sarımsak ile dolması, Olio e peperoncino, , Çiğ ve pişmiş karides ve patlıcan ile sarımsak macunu ve yağ, Ben bu basit spagetti düşünce, Ama bu özel renk, pancar püresi tarafından verilen canlı mor, Sözde pancar. Bir bitki olduğunu, şiddetli renklenme rağmen, Bu tat olağanüstü bir incelik vardır. Ben kıtır kıtır ve biraz için pota kavrulmuş fındık ilave’ ricotta salata, Bir not sapida. Ve’ Kolay bir birinci düz, Bir an için hazırlar ve, Eğer zıt renkte ya da sadece beyaz bir tabak içinde sunulan eğer, Mutlaka görünüm ve tat misafirlerinizi sürpriz. Hatta belki Yılbaşı! İyi günler!
SPAGHETTI SARIMSAK, YAĞ VE TECAVÜZ KIRMIZI (kolay tarif)Bu yazdır
MALZEMELER
- Spagetti 360 gram
- 2 taze kırmızı pancar (pancar)
- 2 diş sarımsak Sulmona üzerinden
- 1 kırmızı biber
- sızma zeytinyağı, yetecek kadar
- fındık bir avuç
- rıcotta salata veya pecorino Dop, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
spagetti sarımsak hazırlamak için, Yağ ve pancar sen şalgam temizlemek zorunda, akan su altında iyice yıkayın ve biraz ile acidulated bol su kaynatın’ limon suyu. şalgam ihale olduğunda, Bir yumuşak ve homojen bir krema elde kadar pişirme suyu ve kırbaç bir ya da iki çorba kaşığı pimer cam koymak.
Eğer makarna kaynatın gerekecektir, çünkü pişirme suyunu tut. Aşçı şalgam iken, sarımsak temizleyin ve doğrayın (ya bunu bütün bırakabilirsiniz, hafifçe ezmek ve ardından pişirildikten sonra kaldırın, Eğer sen tercih etmek), dilimler halinde kesilmiş kırmızı biber (Eğer tohum kaldırmak seçerseniz, tamamını veya bir kısmını, veya daha fazla baharatlı bir ilk yemek için onları terk).
Bir tavada sızma zeytinyağı bol koy, Düşük ateşte sarımsak ve biber ve ısı eklemek, Sarımsak hafifçe altın olup irade bahar güzel kokuyor kadar. püresi şalgam ekle, ateş, ve tuz ekleyin. Tost fındık ve kabaca doğrayın.
Pişirme şalgam su içinde makarna kaynatın, ekleme Eğer biraz gerekli’ su ve tuzlama. makarna al dente boşaltın ve pancar soslu tavada atmak ve, Gerekirse, Biraz’ pişirme suyu. spagetti sarımsak Serve, tost fındık ve küçük plaka süsleme yağı ve pancar’ tuzlu rıcotta veya rendelenmiş pecorino peyniri Dop. Afiyet olsun!