Renkli Kuplar Tarifi
Renkli Kuplar İçin Gereken Malzemeler:
2 adet patates
2 yemek kaşığı mor lahana rendesi
Maydanoz
Nane
Pulbiber
Zeytinyağı
Tuz
Üzerine:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Zeytinyağı
Pulbiber
Tuz
Renkli Kupların Yapılışı:
Patatesleri haşlayın. Soğuyunca rendeleyin. Üçe bölün. Üç ayrı kaba koyun.
Nane ve maydanozu ince ince kesin birinci kaba koyun. Tuz,zeytinyağı ve bir kaç damla limon sıkın iyice karıştırın.
Lahanayı rendeleyin ikinci kaba koyun . Limon, tuz ve zeytinyağı gezdirip iyice karıştırın.
Üçüncü kaba pul biber, tuz, limon sıkıp karıştırın.
Pul biberli patatesi kuplara eşit şekilde pay edin diplerine sıkıca yerleştirin. Üzerine lahanalı patates karışımını koyun. Bir üzerine de kalan patatesi pay edip kupları tamamlayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve tuzu çırpın kupların üzerine dökün. Son olarak pulbiberi kızdırıp üzerine gezdirin.
Bir saat kadar dolapta soğutup afiyetle yiyin 💕