KIYMALI MAKARNA NASIL YAPILIR?
Kısa bir sürede hazırlanabilecek pratik ve kolay kıymalı makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
Bir paket makarna
200 gr kıyma
Bir adet soğan
İki adet yeşilbiber
Bir kaşık salça
Üç diş sarımsak
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığı sıvıyağı
Tuz
Kıymalı Makarna Tarifi
- Tencereye makarnanın vitaminleri kaybolmasın diye dökülmesine gerek olmayacak kadar az ancak makarnayı pişirecek kadar su konulur.
- Tuz atılır ve su kaynayınca makarnalar ilave edilir.
- Tencere orta hararetteki ateşte kaynadıktan sonra makarnalar diri kalacak şekilde kısık ateşte pişirilir ve süzgeçte süzdürülür.
- Diğer tarafta bir tencereye tereyağı ve sıvıyağ konulur.
- Soğanlar ve sarımsaklar küçük küçük doğranarak ilave edilir.
- Yeşilbiberler küçük doğranarak karıştırılır ve kıyma eklenir.
- Kıyma kavrulunca salça ilave edilir. Beş - on dakika sonra daha önce süzdürülen makarnalar tencereye konulur.
- Kıymalı harçla birleştirilen makarnalar bir - iki kez karıştırılır ve ocak kapatılır. Kıymalı Makarna hazırdır.