Karnabahar Kızartması
Bu tarif melegimin mutfagi adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karnabahar-kizartmasi-7408546/
https://www.nefisyemektarifleri.com/karnabahar-kizartmasi-7408546/
Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- Bir adet karnabahar
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığından az tuz
- Bir tutam kırmızı pul biber
Kızartmak için;
- 1 su bardağı kadar sıvı yağ
Sosu için;
- 1 kase yoğurt
- Bir küçük diş sarımsak
Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı
- Karnabaharı bölüp tuzlu suda haşlayalım. Hafif yumuşayınca altını kapatalım. Süzelim.
- Sıvı yağı tavaya koyup iyice ısınmasını bekleyelim.
- Diğer taraftan yumurta, tuz, un ve pul biberi karıştırıp karnabaharı önce yumurtalı karışıma batırıp sonra tavada kızartalım.
- Sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
- İsterseniz karnabaharı bıçakla bölüp yoğurdu üzerine döküp de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.