Kuzu etli ve kestaneli yahni
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Kuzu etli ve kestaneli yahni tarifi için malzemeler
- 500 gr kestane 500 gr kuzu kuşbaşı 500 gr patates 3 soğan 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 sivri biber 7 kiraz domates 1 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı tereyağı Kızartmak için ayçiçeği yağı Tuz
- karabiber 10 mantar
Kuzu etli ve kestaneli yahni Nasıl Yapılır
Tereyağını tencerede eritip soğanı kavurun. Eti ilave edip et suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Sırasıyla sivribiber, kiraz domates, şeker ve sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin. Kestane, dilimlenmiş mantarlar, tuz ve karabiberi ilave edip 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Patatesleri soyup elma gibi dilimleyin. Kızgın yağda kızartın. Patatesleri servis tabağının çevresine yerleştirip ortasına eti ilave edin. Taze biberiye ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.