Ingredientes
- 125 gr tereyağı
- 150 gr şeker
- 2 yumurta
- 20 ml rom
- 25 gr un
- 25 gr dilimlenmiş ve kavrulmuş badem
- 4 ikiye kesilmiş şuruplu armut
- 8 şeftali kuru kayısı
- 1 yaprak kısa hamurlu hamur işi
Şerbetli armut ve kuru kayısı ile yaptığımız hafta sonu için size sade bir pasta bırakıyorum. Dondurulmuş brisa veya kırık hamur kullanıyoruz (yarım saat önce çıkarın), ancak her zaman yapabilirsiniz kendin Yap eğer istersen.
hazırlık:
Fırını önceden 180ºC'ye ısıtıyoruz. Bir kapta şeker, yumurta, un ve romu dilimlenmiş bademlerle karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Rezerve ettik.
Daha sonra yağı oklava yardımıyla yayıyoruz ve üzerine yağlanmış kek kalıbını kaplıyoruz. Daha önce yapmış olduğumuz dolgu için karışımı döküyoruz.
Armutları süzüp 2 milimetrelik dilimler halinde kesiyoruz. Armutu şeftali kayısı ile birlikte dekoratif olarak kekin üzerine yerleştiriyoruz. Yarım saat pişiriyoruz. Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Resim: thechocolatefigsf