Şekerin zararları, şekerin kalorisi, günlük şeker ihtiyacı, günlük almamız gereken şeker miktarı, şeker zehirlimi, şekerin sağlığa zararları hakkında bilgiyi aşağıdaki yazıda bulabilirsiniz..
İngiliz The Guardian gazetesine göre, Bristol ve Bangor Üniversitesi’nde gerçekleştirilen ve Appetite Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, günde iki şekerli bir içecek tüketmenin insanların daha şekerli yiyecek ve içecek tüketmeyi çok istemesine neden olduğunu gösterdi.
California Üniversitesi Pediatri Profesörü Robert H. Lustig ise, “Şeker bir zehirdir” uyarısında bulunarak, özellikle tatlılarda kullanılan meyve şekerli mısır şurubunun, asitli içeceklerin ve işlenmiş gıdaların tehlikeli olduğuna dikkat çekti.
ŞEKER KOLAYCA YAĞA DÖNÜŞÜR
Profesör Lustig, şekerin kaloriden çok daha fazla zararının olduğunu vurgulayarak, karaciğerin yüksek miktarda şeker ve meyve şekerinin üstesinden gelemeyeceğini ve bunun kolayca yağa dönüşeceğini belirtti.
GÜNDE 50 GRAMDAN FAZLA ŞEKER TÜKETİLMEMELİ
İngiliz Diyet Derneği ise, yiyeceklere eklenen şeker, meyve suyu ve diğer içecekler, bal, reçel gibi besinlerden günde 50gramdan fazla şeker tüketilmemesi gerektiğini tavsiye ediyor. Ayrıca, bir çay kaşığı şekerin (4 gram) yaklaşık 16 kalori olduğu belirtilerek, yarım şişe kolada 16 çay kaşığı şeker olduğu vurgulanıyor. (ANKA)