Malzemeler:
Tart hamuru için;
•250 g un
•150 g soğuk tereyağı
•1 çay kaşığı tuz
•1 adet yumurta
•1 yemek kaşığı soğuk su
İç harcı;
•300 g kıyma
•1 adet kuru soğan
•1 diş sarımsak
•2 yemek kaşığı kuş üzümü
•2 yemek kaşığı çam fıstığı
•Yarım tatlı kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı kimyon
•1 çay kaşığı toz biber
Üzeri için;
•Maydanoz
Tarif:
1.Arçelik Resital Doğrayıcı içerisine; un, soğuk tereyağı, tuz, yumurta ve tuzu alın.
2.Homojen olana kadar Arçelik Resital Doğrayıcı’yı çalıştırın.
3.Ardından hamuru yağladığınız tart kalıbına alıp yerleştirin.
4.Tart kalıbını Arçelik No Frost Buzdolabı’nda 1 saat dinlendirin.
5.İç harcı için derin bir kaseye kıymayı alın.
6.Üzerine ince ince kıydığınız soğan ve sarımsağı ekleyin.
7.Sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümlerini, dolmalık fıstıkları ve baharatları da ekledikten sonra karıştırın.
8.Dinlendirdiğiniz tart kalıbının üzerine hazırladığınız kıymalı harcı dökün.
9.Önceden ısıttığınız Arçelik Ankastre Fırın’da 180 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
10.Pişen kıymalı tartınızın üzerine maydanoz serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!