Beyaz Gravy Sos Nedir?
Beyaz sos, pürüzsüz bir dokuya sahip beyaz, kremsi bir yemek türüdür. Fransız beyaz sosuna benzer ama tadı ondan daha farklıdır.
Kökeni konusunda kafa karışıklığı olsa da, birçok mutfak tarihçisi, sosun ilk olarak Appalachia'nın güney kesiminde yapıldığına dair güçlü bir inanca sahiptir. Ve zaman 1800'lerin sonuydu. Ve ondan sonra, dünya çapında popüler oldu. Beyaz gravy ile pilav, patates püresi, rosto, bisküvi, erişte, somun, cips vb. servis edebilirsiniz. Diğer bazı sos türleri kahverengi sos, yumurta sos, mantar sos, viski sos, çikolata sos ve çok daha fazlasıdır.
Beyaz Sos Aslında Gravy Sos Mu?
Beyaz sos, gravynin bir çeşidi olarak kabul edilir. Hazırlanması çok farklı olmasına ve içeriğinde diğerleri gibi herhangi bir sebze veya sebze olmayan stok maddesi içermemesine rağmen gravy sostur. Tereyağı, süt ve undan yapılır. Ama yine de tadı ve dokusu sos olmasını sağlayabilir.
Beyaz Sos ve Kahverengi Sos Arasındaki Farklar Nelerdir?
Beyaz sos, kahverengi sostan çok farklıdır. İçerikleri onları farklı kılıyordu. Beyaz sos sütten, kahverengi sos hindi suyundan yapılır. Bu nedenle farklı görünüm ve tada sahiptir.
Beyaz Gravy Sos Nasıl Servis Edilir?
Beyaz gravy, çok çeşitli yiyeceklerle iyi gider. Pirinç, somun, yol, patates püresi, bisküvi, cips, erişte, biftek, makarna, köfte vb. servis edilebilir. Patates kızartması ile dip sos olarak beyaz sos kullanabilirsiniz. Çorbalara beyaz sos eklemek de harika bir fikir.
Beyaz Gravy Sos ile servis edebileceğiniz bazı lezzetli tariflerimiz:
Beyaz Sos Nasıl Saklanır?
Beyaz gravy sosu hava geçirmez kapaklı temiz bir kaba koyun. Ardından dondurucunuzda saklayın. Beyaz sos, dondurucuda dört aya kadar dayanabilir. Ayrıca fermuarlı hava geçirmez bir torba içinde saklayabilirsiniz. Kapaklı buz tepsileri de işe yarayabilir. Tüketmek istediğinizde buzdolabından çıkarın ve sıvı hale getirmek için tekrar ısıtın.