IRCA Onaylı ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Baş Denetçi Eğitimi
Kimler katılmalı:
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi denetim prosesi hakkında detaylı bilgiye ihtiyaç duyanlar.
- Kuruluşlarında ISO 22000 belgelendirmesini yürütenler.
- Yönetim temsilcileri, Mühendisler, ve Danışmanlar.
- Kuruluşlarında ISO 22000 gerekliliklerini esas alan GGYS ‘ni uygulamaktan sorumlu kişiler ve uygulamak isteyenler.
- Kuruluşlarında GGYS iç denetimlerini gerçekleştirenler.
- IRCA Sertifikalı bir Denetçi/Baş Denetçi olmak isteyenler.
- Birinci taraf, ikinci taraf ve üçüncü taraf denetimleri gerçekleştirmekle ilgilenen kişiler.
- Bir kuruluşta Gıda güvenliğine uygunluktan sorumlu kişiler.
Kurs İçeriği:
- Gıda Güvenliği yönetim sisteminin amaçlarını tanımlayıp, gerekliliklerini ve uygunluğunu açıklamak.
- ISO 22000 ve ISO 19011’in amaçlarını, içeriklerini ve birbirleriyle olan ilişkileri göstermek.
- Tetkik çerçevesi içerisinde ISO 22000’nin şartlarını yorumlamak.
- Tetkikçi ve baş tetkikçinin rollerini ve sorumluluklarını tanımlamak.
- Bir Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin (GGYS) ana amacını tanımlamak ve gıda güvenliği risklerinin denetimi Gıda güvenliği yönetimi için kullanılan prensipleri, prosesleri ve teknikleri açıklamak.
- ISO 22000 yönetim sistemi standardını, standart işletme prosedürlerini ve ilgili gıda güvenliği mevzuatını açıklamak.
- ISO 19011 çerçevesinde bir denetçinin denetimi planlama ve takibindeki rolünü açıklamak.
- Bir kuruluşun Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin yeterliliğini denetlemek.
- Profesyonel Gıda GüvenliğiYönetim Sistemi denetçilerinin yetiştirilmesi.
Sertifika
Eğitim süresinin tamamına katılan ve eğitim sonunda yapılacak yazılı sınav sonucuna göre başarılı olanlara “IRCA Onaylı Başarı Sertifikası” verilecektir.