FIRINDA YUMURTALI EKMEK
Malzemeler:
3 adet yumurta
3-4 dal maydanoz
8 dilim ekmek(bayat ekmek de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı kaşar peyniri
Yapılışı:
1- Yumurtaları derince bir kaba kırın ve üstüne ince doğranmış maydanozları, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve baharatları ekleyip güzelce çırpın.
2- Yağı da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Ekmekleri içerisine güzelce batırın.
3- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, her iki tarafını da hazırladığınız karışıma batırdığınız bayat ekmekleri güzelce yerleştirin.
4- Kalan kaşarları da üstlerine serptikten sonra, önceden ısıtılmış 230 derece fırında üstleri kızarana dek, kontrollü olarak kızarana dek pişirin ve sıcak sıcak servis edin.
yemek.com