Aşurelik buğdayı önceden ıslatın.
Bir tencerede un, yoğurt ve yumurtayı bir miktar su ile çırpın.
Hazırladığınız karışıma önceden ıslattığınız buğday ve nohutu ekleyip ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın.
Daha sonra da tuz ilave edin.
Buğdaylar yumuşayınca da ocaktan alın.
Çorbanızın üzerine nane serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Üzeri için tereyağı;
İlk olarak eti kuşbaşından biraz daha küçük şekilde doğrayın.
Ardından tencerede haşlayın.
Diğer taraftan da yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede karıştırın.
Tenceredeki etin suyundan bir miktar alıp karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş etin üzerine ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
Çorbanıza tuzunu da ekleyin.
Eğer kıvamı çok koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ve pul biberi ekleyip kızdırın.
Çorbanız hazır olunca üzerine tereyağlı sosu gezdirip servis edin.
Afiyet olsun…
GÜNDEM08 Haziran 2023
AVRUPA08 Haziran 2023
EKONOMİ08 Haziran 2023
GÜNDEM08 Haziran 2023
TEKNOLOJİ08 Haziran 2023
SPOR08 Haziran 2023
SPOR08 Haziran 2023
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.