Çilek Suyu Tarifi İçin malzemeler
- 1 litre su
- 1 kg çilek
- 1 su bardağı toz şeker
Çilek Suyu Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tarifte kullanacağınız çilekleri yıkayıp temizleyin. Ardından tencerenin içerisine suyu ve çilekleri alarak 5 dakika kaynatın.
- Tencereyi ocaktan alıp ılıyana kadar bekleyin. Bu esnada süzgeci bir kabın üzerine alın ve kaynattığınız çilekleri süzgece dökün.
- Süzgecin üstünde kalan çilekleri kaşık yardımıyla ezin ve püre haline getirin. Ezme yöntemiyle çileklerin süzgeçten kaba dökülmesini sağlayın.
- Karışıma şeker ilave etmek istiyorsanız, çilek püresini tekrardan tencereye alın. Ve 5 dakika daha kaynatın.
- Hazırladığınız karışımı cam kavanozlara dökün. Tüketmek istediğinizde bir su bardağının yarısına çilek karışımını ekleyin. Üzerine içme suyu ilave edin ve buz parçalarıyla servis edin.
- Karışıma bal ilave etmek istiyorsanız, çilek püresini kavanozlara doldurun. Tüketeceğiniz zaman bardağın yarısına çilek püresi, 1-2 çay kaşığı bal ve yarım bardak su ilave edin. Afiyet olsun.
Çilek Suyu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullanacağınız çileklerin taze olmasına özen gösterin.
- Hazırladığınız karışımı mutlaka serin bir yerde muhafaza edin ve 1 hafta içinde tüketin.
- Dilerseniz, çilekleri mutfak robotundan geçirerek de püre haline getirebilirsiniz.
- Çilek suyuna aroma katmak için, içerisine birkaç damla limon ve portakal suyu ilave edebilirsiniz.
- Hazırladığınız çilek suyunu buz, nane yaprağı ve limon dilimi ile birlikte servis edebilirsiniz.
1 Bardak Çilek Suyu Kaç Kalori?
- Çilek suyunun bir bardağı, yaklaşık 85 kaloridir. Kalori değerini düşürmek için toz şeker yerine bal kullanılması önerilir.