Çeşitli yemekler söz konusu olduğunda yumurtalar en çok yönlü katkıdır. Kek, sandviç ve proteinli smoothie yapmak istediğinizde bunları listede bulacaksınız – liste sonsuzdur.
Kendi evinizin rahatlığında kolayca hazırlayabileceğiniz tam anlamıyla 20’den fazla farklı yumurta yemeği var. Ve en iyi yanı, tarifler o kadar kolay ki, beş yaşındaki bir çocuk bunu başarabilir.
Size biraz ilham vermek için burada yakında deneyebileceğiniz bazı fikirler var:
Yumurta ve Patates Kızartması Kombinasyonu
Çift burada Kenya’da oldukça popüler.
Bu yemek için önce bir miktar kızartma hazırlayıp bir kenarda bekletin. Bir veya iki yumurtayı bir kaba kırın, biraz tuz, karabiber ve köri ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, bir tavada biraz soğan kızartmanız ve hazır olduğunda yumurtaları eklemeniz ve yüzde 80 pişip hala ıslak olana kadar pişmesine izin vermeniz gerekir.
Son olarak patatesler hazır olana kadar karıştırarak servis yapın.
Temel bilgilerde ustalaştıktan sonra, sarımsak ve bu kombinasyonla iyi giden diğer baharatlar gibi kendi ilginç malzemelerinizi ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış yumurta
Yumurtaları bir kez kırdıktan sonra, muhtemelen onları ara sıra atıştırmanız için cazip hale getireceksiniz.
Tek yapmanız gereken birkaç yumurtayı hazır olana kadar kaynatmak ve bunu yaparken bir kaseye galeta unu, diğerine de çırpılmış yumurtayı koymak. Yumurtalı bir kapta biraz tuz ve karabiber karıştırın.
Yumurtalarınız iyice kaynadıktan sonra, kabuğunu dikkatlice çıkarmadan önce soğumalarını bekleyin, ardından bir tavada biraz yağ ısıtın. Daha sonra haşlanmış yumurtaları yumurta karışımına batırın ve galeta ununa teker teker bulayın.
Kaplama altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın ve işiniz bitti.
yumurta salatası
Her gün aynı yemeği pişirmekten sıkıldıysanız ve farklı bir şeyler arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Hazır olana kadar bazı yumurtaları kaynatarak başlayacaksınız. Hazır olduklarında soğumaya bırakın, kabuğu çıkarın ve ikiye bölün.
Daha sonra, hazır olana kadar biraz doğranmış soğan ve sarımsak soteleyin, ardından normalde başka bir yemekte yaptığınız gibi doğranmış domateslerinizi ve salçalarınızı ekleyin. Pişirirken biraz tuz, köri tozu, zerdeçal tozu, garam masala ve başka bir eşsiz lezzet eklemek isterseniz bir tutam kakule serpin.
Domateslerin yumuşaması ve baharatların pişmesi için biraz su ekleyerek koyu bir sos elde edene kadar bekleyin.
Neredeyse hazır olduğunda, yumurta dilimlerinizi ekleyin ve köriyi birkaç dakika pişirin, ardından biraz pilav ile servis yapın.
tarçınlı Fransız tostu
Bu tarif, hafif, tatlı bir tada sahip tipik Fransız tostlarına ilginç bir dönüş katıyor.
Geniş, düz bir kapta iki yumurtayı kırın ve çırpın ve biraz süt (isteğe bağlı), bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker, biraz tarçın tozu ve vanilya özü ekleyin.
İyice karıştırın, tavanızı biraz sıvı yağ veya tereyağı ile hazırlayın, sıcakken ekmeğinizi yumurta karışımına batırın ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Bir çiseleyen çikolata sosu, çilek veya çırpılmış krema ile servis yapın.
mantarlı frittata
Yapışmaz bir tavada güzelce bir araya getirmenin anahtarı.
Bir kasede birkaç çırpılmış yumurtayı bir tutam tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri ile çırpın.
Ardından tavada biraz doğranmış beyaz soğan (doğranmamış) ve sarımsak kızartın ve pişince biraz dilimlenmiş düğme mantar ekleyin. Mantarlar yumuşayınca yumurtalı karışımı dökün ve eşit şekilde dağıtın.
Dilerseniz üzerine doğranmış domatesleri dizin ve bir kat daha peynir serpin ve üzerini bir kapakla kapatıp kısık ateşte her şey iyice pişene kadar pişirin.