# Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarin ile pudra şekeri, pudra şekeri pürüzsüz bir hal alna kadar karıştırılır.
# Üzerine yumurta
, limon
kabuğu rendesi, iyice dövülmüş limon
tuzu, azar azar un ve nişasta en son kabartma tozu konarak yoğrulur.
# Pürüzsüz bir kurabiye hamuru elde edildikten sonra istenilen şekil verilerek, yağlanmış tepsiye dizilir.
# 220 derece çok kızgın fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.
# Arzu edilirse üzerine sıcakken pudra şekeri serpilir.