MAYDANOZLU KÖFTE TARİFİ
Malzeme :
500 gr. kıyma
1 avuç pirinç
2 yumurta
1 baş soğan
2 demet maydanoz
Tuz,
karabiber.
1 kaşık yağ
Not : Birer kişilik küçük parçalar halında de yapabilirsiniz.
Tarifi:
Aynen terbiyeli köfte gibi köfteleri hazırlayınız, tepsiye un yerine bolca kıyılmış maydanoz koyup köfteleri üstüne koyup sallayarak köftelerin üzerine maydanozun yapışmasını temin edilir
Sonra diğer basamakları aynen uygulayınız, terbiyesi de aynen yapılır.