Ayva Tatlısı Tarifi
Kış aylarının klasiği, dondurma veya kaymak ile yemesine doyum olmayan, yapımı kolay bir Ayva Tatlısı tarifi veriyor olacağım sizlere
Ben lohusa şekeri kullanmadığım için kıpkırmızı olmadı. Açıkcası kırmızı ve aşırı şekerli olduğu için ben lohusa şekeri kullanmayı sevmiyorum ama siz restorantlardaki gibi kırmızı ayva tatlısı sevenlerdenseniz aktardan 2-3 parça lohusa şekeri almalısınız kırmızı ayva tatlısı yapmak için.
Ayva Tatlısı İçin Malzemeler: (6-8 kişilik)
- 4 adet orta boy ayva
- Yarım limonun suyu
- 1 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 2 su bardağı şeker (300 ml)
- Yarım paket vanilya
- 3-4 tane karanfil
- İsteğe göre üzerini süslemek için ceviz
- İsteğe göre üzerini süslemek için vanilyalı dondurma veya kaymak
- Önce ayvalarımızın kararmaması için derin bir kaba limonlu su hazırlayalım.
- Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan 2′ye bölüp, çekirdeklerini ayıralım, bunları pişerken kullanacağız, ortasını oyalım, ayrıca ortadan tepeye doğru giden sert kısmıda temizleyelim.
- 1 adet elmayı soyup rendeleyelim. Yine çekirdekleri atmıyoruz. Rendelenmiş elmaya 1 tatlı kaşığı tarçın ve yarım paket vanilya ile edip karıştıralım.
- Ayvaları yayvan bir tencereye dizelim. Orta kısımlarındaki boşluğa hazırladığımız elmalı harcı dolduralım.
- Tencerenin içerisine elma ve ayva çekirdeklerini yerleştirelim.
- 1,5 su bardağı şekeri tüm tencereye gezdirerek dökelim.
- Suyu ilave edelim ve kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişirelim. Ara sıra tencerenin kapağını açıp dibindeki şekerli suyu kaşıkla alıp ayvaların üzerine dökün.
- Ayva tatlısı soğuduğunda üzerine çekilmiş ceviz serpip, dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun
*Sitedeki bütün içeriğin sahibi annesininmelegi.com’dur.
Kullanıcılar kişisel kullanım için site içeriğini bilgisayarlarına indirebilir veya kopyalayabilir. Bu izin, indirilen veya kopyalanan içerikle alakalı her tür kaynakça, telif veya sahiplik bilgisinin korunduğu durumlarda geçerlidir. Kullanıcılar site içeriğinden aldıkları her kopyaya bu bilgiyi dahil etmek zorundadır.
Kullanıcılar site içeriğine ekleme veya içerikte bir değişiklik yapamaz. Site içeriği kullanıcılar tarafından dağıtılamaz, pazarlanamaz ve tekrar basılamaz. Kullanıcıların yukarıda sayılanlardan herhangi birini yaptığı durumlarda, annesininmelegi.com ve üçüncü kişi ve kurumlar hukuksal yollara başvurma haklarını saklı tutar.