Makyaj sanatının ustaları arasında gösterilen Eröz, 1956 doğumlu. Tatbiki Güzel Sanatlar Yüksekokulu’ndan mezun olmasının ardından, bir kozmetik firmasında uzman olarak çalıştı. 1980 yılında başladığı meslek hayatı boyunca sayısız öğrenci yetiştirdi. 1985’te İstanbul Devlet Opera ve Balesi’nde makyaj sanatçılığı, 1998’de ise İstanbul Devlet Konservatuarı Opera Bale bölümünde makyaj hocalığı yapmaya başladı. Sektördeki çalışmalarının yanı sıra eğitmenlik görevini İstanbul Aydın Üniversitesi ve Yakın Doğu Üniversitesi’nde sürdürüyor.