Erik, Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'nun yüksek dağları hariç çoğu yerde yetişebilen ağaçta olan bir meyvedir. Erik acı, tatlı, yeşil, kırmızı renklerde olabilir. Çekirdeği sert bir oluşumdur ve yenilmez. Bol miktarda B vitamini, potasyum ve magnezyum içeren zengin bir meyvedir. Dalından koparıldığı gibi yenilebildiği gibi marmelatı, hoşafı, reçeli, pestili de yapılıp yenilebilir. Erik ilkbaharda çağla şeklinde sonraki dönemlerde ise taze meyve olarak yenilebilir. Hoşafı ve kompostosu yapılarak saklanması ve yenilme zamanı uzatılmış olur.
Vücudun kalori ve vitamin ihtiyacını karşılamasına yardımcı olmaktadır. Beden ve zihin yorgunluğunun rahatlamasına, sinirlerin gevşemesine yardımcı olan bir meyvedir. İştah açıcılığının yanı sıra hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı giderir. Erik vücudun zararlı maddeleri dışarı atmasına yardımcı olarak böbrekleri dinlendirir rahatlama sağlar. Menopoz dönemindeki kadınlarda östrojen seviyesini dengelediği için faydalı olmaktadır. Romatizması olan insanlar tarafından çokça tüketilmelidir. Kurutulmuş eriğin besin değeri tazesine göre daha fazladır. Pişirilmeden yenilmesinin daha yararlı olduğu bilinmektedir. İçerisine şeker katılarak hazırlandığı zaman kalori ve karbonhidrat değeri artmaktadır. Kış aylarında 7 derecenin altına düşen yerlerde yetiştirilmesi zorluk kazanmaktadır. Ağacın meyve oluşumundaki çiçeklerin bahar ayında yaşanan don olayına duyarlılık göstermektedir. Erik fidanı fidandeposu.com adresinden sipariş verilebilir.