Yufkadan Pilav Tarifi
Yufkadan Pilav Nasıl Yapılır?
- YUFKADAN PİLAV
- Fırınlanmış hazır yufkayı; ufak ufak keserek et suyu ile pişirmeli. Suyunu çekip istenilen kıvamı üzere yumuşak piştiği görülünce üzerine kızgın tereyağını dökmeli ve karıştırmalıdır. Bir müddet ağır ateşte bırakıp sofraya sunmalıdır. Yufka hamurunun tuzu dikkate alınarak o suretle tuz serpmelidir.
Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011