BROKOLİ ÇORBASI
Malzemeler:
Malzemeler:
1 kase ayıklanıp yıkanmış brokoli
zeytin yagı
1 küçük sogan
1 tatlı kaşıgı un
su
tuz(1 yaşından büyük çocuklar için)
Brokoliler haşlanır.(kaynayan su da 3-4 dakika haşlanır.)Zeytinyagında un ve küçük dogranmış sogan hafif kavrulur.Haşlanmış brokolinin suyu unlu karışıma azar azar koyarak karıştırılır.Brokoliler eklenir.Bir taşım kaynatılıp tuz eklenir.Ve blenderdan geçirilir.
Not:Brokolinin faydaları:Karaciger kanserini önledigi,hormonal tümör oluşumunu engelledigi,meme kanseri iskini düşüdügü söylenmektedir.Ayrıca C vitamini deposudur.Güçlü bir antioksidandır.Kanın yapısını düzenledigi,kanı sulandırdıgı,emzirme döneminde süt oluşturdugu yapılan araştırmalarda tespit edilmiştir.
Afiyet olsun.