- Kişi Sayısı:
5 kişilik
- Hazırlama Süresi:
10 dakika
- Pişirme Süresi:
15-20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağına yakın toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
- 1 paket kremşanti
- süt (kremşantiyi hazırlamak için)
Yapılışı
Bir kapta yumurtaları ve şekeri 2 dakika çırpın.üzerine sütü ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edin.unu,kakaoyu,kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek sıvı karışıma ekleyin.tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
fincanları bir fırça yardımıyla taban ve kenar kısımlarını sıvı yağı ile yağlayın.kek hamurunu fincanların ağız kısmına yakın olacak şekilde doldurun.
geniş bir tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su ekleyin.fincanları tencereye dikkatlice yerleştirin.tencere kapağının iç kısmına temiz bir mutfak havlusu örtüp,fazla gelen kısmını kapağın üstüne doğru toplayın.havlunun ocağa temas etmemesine dikkat edin.
ocağın altını açın.fincanlardan tıkırtı sesleri geldiğinde su kaynamaya başladı demektir.bu sesi duyunca ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.15 dakika sonra ocağın altını kapatın ve 5 dakika da öyle bekletin.piştiğini anlamak için kürdan testi yapın.
fincanlar biraz ılındıktan sonra,kekin fincandan rahat çıkması için, bir kahvaltı bıçağı yardımıyla,kekin kenarlarını fincandan ayırın ve fincanı ters çevirin.
kremşantiyi paketinin üzerindeki tarife göre hazırlayın. ama sütü biraz az ekleyin ki,kremşantinin kıvamı koyu olsun.soğuyan keklerin üzerine bir sıkma torbası ile kremşantiyi sıkın ve damla çikolata serpiştirin.
Tencere de fincan keki servise hazır.
Afiyet olsun..