B6 vitamini ve B12 sağlığına faydalıdır.
B6 vitamini ve B12 vitamini, sağlığı korumak ve hastalıkları önlemek için gerekli suda çözünen vitaminlerdir. B6 vitamini öncelikle protein metabolizmasında ve beyin sağlığına yardımcı olur. Benzer şekilde, B12 vitamini, beyin fonksiyonunda, hücre oluşumunda ve metabolizmada kimyasal reaksiyonlarda yardımcı olur. Yeterli emilim olmadan, vitaminler düzgün çalışmaz, bu da sağlık durumunun azalmasına neden olabilir.
Vitamin B6 Absorpsiyonu
Siz bedeniniz ince bağırsağınızda B6 vitamini veya piridoksini emer. Emilimden önce, B6'nın serbest bir molekül olmasını sağlayan bir fosfat grubu çıkarılmalıdır. Daha sonra, vitamin, enerji ihtiyacı olmaksızın bağırsaktan kan içine emilir. Bu sürece pasif difüzyon denir. Bir kez kanda, B6 vitamini, sağlığı ve işlevini teşvik edebilir.
Vitamin B12 Emilimi
Midede, yiyeceklerden alınan B12 vitamini, mide asidi tarafından bir proteinden alınmalıdır. Takviyelerden elde edilen B12 vitamini, bir proteine bağlı olmadığı için bu adımı gerektirmez. Özgür bir molekül olarak B12, intrinsik faktöre, nakil ve emilim için kullanılan bir proteine bağlanır. İnce bağırsakta, bileşik, enerjinin kullanılmasını gerektiren aktif difüzyon olarak bilinen bir işlem tarafından emilir.
Emilimi Artırma
B6 vitamini ve B12 vitamini alımınızı arttırmak emilimi artırmaya yardımcı olabilir. Sağlıklı yetişkinler her gün 1.3 miligram B6 ve her gün 2.4 mikrogram B12 gerektirir. Tavsiyelerin karşılanması, sağlıklı bireylerde sağlığı ve uygun emilimi sürdürmek için yeterli miktarlar sağlamalıdır. Emilimi arttırmanın diğer yolları arasında alkol tüketiminizi azaltmak, takviyeleri almak ve sindirim sağlığını korumak yer alır.
Gıda Kaynakları
B6 vitamini et, tam tahıl, sebze ve kuruyemişlerde bulunabilir. B6'nın en iyi kaynakları nohut, sığır karaciğeri, sarıbiber ton balığı, somon, tavuk göğsü, takviyeli yemeye hazır gevrekler ve patatestir. B12 vitamini doğal olarak hayvansal kaynaklarda bulunur ve vejetaryen ürünlere eklenir. Mükemmel kaynaklar arasında istiridye, sığır karaciğeri, takviyeli hazır tahıllar, gökkuşağı alabalığı, somon balığı, hafif ton balığı ve dana bonfile yer alır.