Evde enerji bar yapmak harika bir fikirdir. Çünkü içinde olmasını istediklerinize tamamen siz karar verirsiniz. Bu enerji bar tarifi yulaf ezmesi, badem, kabak çekirdeği ve kuru meyveler gibi sağlıklı malzemeler içerir. Tarifin doğal tatlandırıcıları olan hurma ve bal, tüm içeriği bir arada tutmayı sağlar. Bu ev yapımı enerji barlar, atıştırmak için mükemmeldir. Çünkü süper lezzetli, taşınabilir ve uzun bir süre boyunca tok hissetmenizi sağlarlar. Malzemeler arasında bulunan badem, kabak çekirdeği ve yulaf sağlıklı yağ ve lif açısından çok zengindir. Kuru meyve olarak kuru üzüm, kuru kiraz, kızılcık veya evinizde bulunan diğer kuru meyveleri kullanabilirsiniz.
Enerji Bar Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler
- Karışıma hurma ve bal eklerken, her şeyi birlikte karıştırmak için ellerinizi kullanın. Kaşık kullanmak istemezsiniz, çünkü karışım süper yapışkandır.
- Malzemelerin tümü bir araya geldiğinde, tepsinin içindeki karışıma ellerinizle, yayvan bir tabakla veya bir kupanın kenarı ile sıkıcı bastırın.
- Enerji bar karışımını çubuklar şeklinde kesmeden önce tamamen soğumasına ve sertleşmesine izin verin. Bu enerji barların dilimlenirken bir arada tutulmasını sağlayacaktır.
İsteğe bağlı: Yulafın lezzetini ortaya çıkarmak için, hafifçe kokulu hale gelene kadar 10 dakika boyunca 175 derecede fırın tepsisinde hafifçe kızartın.
Sağlıklı Meyve ve Kuruyemiş Enerji Bar Tarifi
Malzemeler:
- 1 bardak hurma (çekirdekleri ayıklanmış)
- 1/4 bardak bal
- 1 buçuk bardak yulaf ezmesi
- 1/3 bardak doğranmış badem
- 1/3 bardak kabak çekirdeği
- 1/3 bardak seçtiğiniz kuru meyve
Yapılışı:
- 20X20 cm’lik pişirme kabına, kenarlarda bir miktar fazla kalacak şekilde fırın kağıdı serin. Kenara koyun.
- Bir mutfak robotu veya blender kullanarak hurma ve balı bir macun haline gelene kadar düşük devirde karıştırın.
- Büyük bir karıştırma kabında yulaf, badem, kabak çekirdeği ve kuru meyveleri birleştirin.
- Hurma ve bal karışımını, diğer karışıma ilave edin ve iki karışım birleşene kadar ellerinizi kullanarak karıştırın.
- Karışımı ilk adımda hazırladığınız fırın tepsisine aktarın ve eşit seviyede olacak şekilde sıkıca bastırın.
- Sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika dondurucuda soğutun. Dondurucudan çıkartın ve enerji bar tabakasını yanlardaki pişirme kağıtlarından tutarak tepsiden alın. Çubuklar şeklinde kesin ve keyfini çıkartmaya başlayın.
Tarif Notları
- Bu tarifi vegan yapmak için, bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
- Bu tarifi glutensiz yapmak için glutensiz yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.