Guacamole
5 adet olgunlaşmış avakado
2 adet domates
(kabuğu soyulmuş)
1 adet ufak boy soğan
(ufak küp doğranmış)
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kişniş
1 adet sivri biber
(ince kıyılmış)
1 adet lime suyu
1/2 çay bardağı zeytin
yağı
Tuz
Karabiber
Avakadoları soyun çekirdeğini çıkarın ve orta büyüklükte küp doğrayın.
Kararmamaları için lime suyunu dökün.
Domateslerin çekirdeklerini çıkarın ve küp doğrayın.
Avakadoları tüm malzemelerle yavaşça karıştırın.
Lezzetlerin birbirine geçmesi için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.