Yapılışı
Derin bir kaba unu eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Teksüt tereyağı, süt, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Önce ortadaki malzemeyi una karıştırmadan harmanlayın. Daha sonra kenarlardaki unu azar azar ilave edip, tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yoğurduunuz hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve yarım saat dinlendirin. Tüm hamur parçalarını oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamurları yağlanmış fırın tepsilerine yerleştirin. Hamurların üzerine çırptığınız yumurta sarısı sürün. İki hamurun üzerine rendelemiş olduğunuz Teksüt kaşar peynirini, diğer hamurların üzerine çörekotu serpin. 15 dakika daha dinlendirdikten sonra 180 derecede 10 dakika fırınlayn. Arzu ettiğiniz şekillerde keserek servis edin.