Soğanı küp seklinde doğrayın ve 20 gr yağda kavurun.
Kavurduğunuz soğanları bezelye ve 1/2 su bardağı su, tuz, karabiber ilave edin. Yumurtaları süt, rendelenmiş peynirinin 2/3´ü biraz tuz ve karabiber ile çırpın.
15 gr yağı tavada eritin. Yumurtalı karışımın yarısını tavaya döküp bir adet omlet pişirin. 2. yarısıyla da ayni şekilde bir omlet daha pişirin.
Salamı ufak ufak doğrayın, maydanoz ve kekikle birlikte bezelyelerle ilave edin.
Omletin içini hazırladığınız bezelyeli harç ile doldurup kalan kekik ve peyniri serperek servis yapın.
Bu tarif bugüne kadar 296 kişi tarafından görüntülendi.