Fırında Hamsi Buğlama Hazırlanış
Patatesler düz düz kesilerek tepsiye dizilir. Önceden temizleyip yıkadığımız hamsiler süzüldükten sonra patateslerin üzerine düzenli bir
şekilde dizilir. yine düz düz kestiğimiz soğanlar ve limonlar konulur. Biraz pul biber serpilir. 1 su bardağı su, yarım çay bardağı yağ konulduktan sonra maydonoz ve tuz serpilir. Kızarana kadar pişiriyoruz. Ben davul fırında yaklaşık yarım saat pişirdim. Afiyet olsun.
NOT: Fırın tepsisi büyük boydur.