Jöleli balıkları dondurmak mümkün mü
Pişirmeden sonra bir problem var.Bu yemeği veya bu yemeği uzun süre saklamak için. Buzdolabında soğutmak veya dondurmak için fikirlere yardımcı olun. Ancak bazı ürünler donmayabilir ve bazıları donmadan sonra tadlarını kaybeder. Şimdi biz gibi bir yemek hakkında konuşuyoruz jöle. Ancak dondurucuda soğuğu dondurmak mümkün mü? Tadı yitirecek mi? Sindirimde sorun olmaz mı? Bu makaleyi okuyarak cevapları bulacaksınız.
Rusya'da çok yaygın bir yemek, onun için soğuk bir başka isim. jöle. Jöleli yemeklerin bir türü değildir, çünkü jölenin jöleye benzer kıvamı jelatin ve diğer maddeleri eklemeden alır. Bu bağımsız bir yemektir.
Gürcistan ve Ukrayna'da çok popüler soğuk. Bu yemek altı ila on iki saat arasında hazırlanır. Çoğu zaman böyle bir ürün çeşitli baharatlı baharatlar, örneğin hardal veya turpgiller ile eklenir. Hanımlar genellikle özel bir fırsat için şenlik masasına hazırlar, çünkü pişirme süreci çok uzundur.
Ayrıca doğru bir şekilde soğutulmalı ve sadecemasanın üzerine koy. Farklı yemek tarifleri vardır. İnternette birçok yol bulabilir ve daha fazlasını sevdiğiniz birini seçebilirsiniz.
Festival masasında sık sık soğuk algınlığı görebilirsiniz. Bu yemeğin hazırlanması oldukça uzun bir mesleğidir, ama kesinlikle zor değildir. Var soğuğun nasıl pişirileceğine dair bazı sırlar Çok lezzetli olacaktı:
- Sığır eti ve domuz eti jelatin eklenmesi olmadan chill'in daha hızlı donmasına yardımcı olur.
- Yemeğin daha lezzetli olması için farklı et türleri eklemek çok sıkıcı.
- Altın rengi vermek için soğan ekle temizlememek, sadece kökleri çıkarmak.
- Jöleyi ne kadar uzun pişirirseniz, tadı o kadar yoğun olur.
- Etleri lifleri nazikçe ayırıp elle demonte etmelisiniz.
- En lezzetli, soğuk hazırlanan tavuk eti domuz bacaklarının eklenmesi ile.
- Ukraynalı holodtsa'ya ek olarak, orijinal Gürcü tarifine göre lezzetli bir yemek hazırlanmaktadır.
Son kullanma tarihi gerçeğe bağlıdır, hazır jöle tam olarak nasıldı:
- Çanak mağazada satın alındıysa, son kullanma tarihi pakette belirtilecektir. Depolama koşulları da belirtilecektir.
- Eğer jöleyi masanın üzerine hazırladıysanız, o zaman oda sıcaklığında saklanır. en fazla yirmi dört saat.
- Sadece kapalı kaplarda saklanabilir. Cam kap ve seramik tabaklar olarak uygundur.
- Son kullanma tarihi bittiğinde yemeği tüketmeyin.
Genellikle bu yemek olarak kabul edilir otuz altı saatten fazla saklanamaz Bir sıcaklık modunun gözlenmesiyle. Ancak birçok metres, bunun böyle olmadığını söylüyor. Bazıları ürünü yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilir.
Son kullanma tarihinden sonra, hiçbir durumda yememelisiniz, çünkü et okside olacakve bu ciddi zehirlenme ile doludur. Bu yemeği atmak ve kaderi test etmemek daha iyidir.
Ürünleri boş yere çevirmemesi için başka depolama yolları vardır. Böyle bir ürünü dondurucuda saklamak mümkündür. Bilmek önemlidir:
- Donmadan önce, birkaç porsiyona bölmeniz gerekir.
- İlk madde denizanası tekrar dondurulmaması için belirtildi.
- Ön şart, yemeği kapalı bir kaba koymaktır.
- Böyle bir ürünün raf ömrü bir aydan fazla değil.
- Defrost, düzgün, aşırı ısınma olmalı, aksi takdirde çanak bir çorbaya dönüşecektir.
- Soğuğun tadı, pişirirken olduğu gibi aynı olmayacaktır. Daha az doymuş ve kıvam biraz değişecektir.
Dondurucuda soğuğu dondurmanın mümkün olup olmadığı sorusu cevabı - tabiki yapabilirsin. Ama yemek için hazırlanın orijinal tadı yitirebilir. Ve böyle bir ürünün uzun süreli depolanması genellikle sağlanmaz.
Daha sonra, aşçı ve beslenme uzmanı Elena Budnikova size lezzetli ve lezzetli bir soğuk nasıl hazırlanacağını, nasıl saklanacağını ve dondurulabildiğini söyleyecektir: