BLUE PAPER 2020 - Dördüncü baskısı yayınlandı. Hemen keşfedin!
Avrupa Gıda Güvenliği Trendleri,Temel Konular ve Perspektifler" başlıklı Mérieux NutriSciences Blue Paper'ın dördüncü baskısını keşfedin.
Blue Paper 2020’nin dördüncü baskısına dergi ve dijital formatda 196€ karşılığında ulaşabilirsiniz.
Üçüncü baskı, Blue Paper 2019 konularının güncellenmesinin yanı sıra, çeşitli bulaşanlar ve gıda matrikslerine yeni bir bakış açısı sağlıyor. Ele alınan yeni konular arasında: Escherichia coli, Listeria monocytogenes, furanlar ve metil furanlar, ağır metaller, mikroplastikler, kakao ürünleri, bitkiler, baharatlar, kuruyemiş ve tohumlar yer almaktadır.
Blue Paper 2020, RASFF'ın eşsiz istatistikleri ve gelecek yıllar için potansiyel tehlike olabilecek konuların incelemesini içermektedir.
Sipariş vermek veya ücretsiz bir özete ulaşmak için buraya tıklayın. Ayrıca aşağıdaki bağlantıyı kopyalayıp tarayıcınıza yapıştırabilirsiniz: