Yaş Tarhana Çorbası Tarifi
Yaş Tarhana Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yaş tarhana
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- Tuz
Servis için;
- 150 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Nane
- Kırmızı biber
- Kaşar rendesi
Yaş Tarhana Çorbası Yapılışı
Tarhanayı 2 su bardağı sıcak su ile açın.
Uygun büyüklükte bir tencerede tereyağı ve salçayı kavurun.
Su ile açtığınız tarhanayı, kullanacaksanız 1 bardak et suyu ve 1 bardak da normal suyu tencere içine ekleyin.
Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırın.
Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Servis için sıvı yağ ve kıymayı bir sos tavasına alın.
Kavurup üzerine baharatları ekleyin.
Çorbayı servis tabaklarına alıp üzerine 1-2 yemek kaşığı kıyma ekleyin.
En son isterseniz kaşar rendesi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Evde yaş tarhana yapımı için tıklayın.
Yaş tarhana çorbası tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.