Malzemeler,
Yarım kilo taze patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı kapari
Hazırlanışı,
Patatesleri bol suyla yıkadıktan sonra orta büyüklükte doğrayın.
Patates, tuz, kekik, pul biber ve suyu derin bir kaba alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice harmanlayın.
Karışımı, fırın torbasına doldurup ağzını bağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen patatesleri fırından çıkarıp salata kasesine alın.
Kuru soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Soğan ve kapariyi patateslere ilave edip karıştırın.
Fırında Patates hazır, afiyet olsun.