Yumurta Benyesi nasıl yapılır Resimli Yumurta Benyesi yapılışı Yumurta Benyesi için gerekli malzemeler 4 Yumurta Tuz, Karabiber 1 Su Bardağı Un 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı yarım Su Bardağı Soda 1 Yumurta Akı Kızartmak için Sıvıyağ Yeterince Kıyılmış Maydanoz Yapılışı: 4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyiniz. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiniz. Derin bir kasede 1 su bardagı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı kanştırınız. 1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip sodalı karışıma ilave ediniz. Yumurta dilimlerini bu kanşıma batırıp kızgın yağda kızartınız. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriniz. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapınız.