Patates püresi malzemeleri
- 5 orta boy patates
- 2 su bardağı süt (pürenizi istediğiniz kıvamına göre arttırın veya azaltın)
- Tuz
- Tereyağ
Patates püresi nasıl yapılır
Patates püresi tarifi
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Çelik bir dencereye doğradığınız patatesleri koyun. İçine hafif üzerlerine çıkacak kadar süt ekleyip haşlayın. Patatesler suda değil doğrudan sütte haşlanıyorlar. Böylece haşlanırken sütü çeken patatesler daha lezzetli oluyor.
Arzu ettiğiniz kadar tuz ve tereyağ parçalarınıda sütün içine ilave edin. Arada dibi tutmasın diye karıştırararak patateslerin iyice yumuşamasını sağlayın. Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp blendırdan geçirin. Kuru nane veya pul biber ile süsleyin ister meze olarak, isterseniz; Tas kebabı, dana rosto, dalyan köfte, et sote, çanak köfte, salçalı biftek ve kebaplara iyi bir garnitür olarak servis yapın. Afiyet olsun.