PROTEİN
16 gr.
KARBONHİDRAT
4 gr.
YAĞ
32 gr.
Mantar çoğu kişi tarafından sevilen ve gayet de iyi bir gıda seçimi. Bu tarifimizi uygularken dikkat etmen gereken çok önemli bir püf noktası var. O da mantarları temizlemek için yıkamamak. Mantar, suyu çektiği sonrasında pişirirken bırakmasının yanı sıra kararacaktır. Onun yerine kağıt havluyu ıslatarak mantarları silebilirsin ;)
7 dk.
5 dk.
12 dk.
- Mantar (150 gram)
- 2 adet yumurta
- 1 adet domates
- Birkaç demet ayıklanmış maydanoz
- 2 kaşık zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Mantarları çok küçük ve ince olmayacak şekilde kes.
Birkaç kaşık zeytinyağı koyduğun tavada yüksek ateşte mantarları hızlıca pişir.
Mantarlar pişince yumurtaları kırmadan önce baharatları ekle, sonra yumurtayı kırıp güzelce karıştır.
Tabağa alacağın mantarın yanına domatesi dilimleyip üzerine biraz maydanoz koyduğunda servis edilebilir duruma da gelmiş demektir.
Afiyet olsun!