Havuç Kabak Tarator Nasıl Yapılır
2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy havuç 4 kaşık sıvı yağ 6-7 kaşık süzme yoğurt 3 diş sarımsak yarım çay bardağı dövülmüş ceviz Süslemek için maydanoz İstediğiniz Miktarda Tuz
Havuçlu Kabaklı Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy havuç
- 4 kaşık sıvı yağ
- 6-7 kaşık süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
- Süslemek için maydanoz
- İstediğiniz Miktarda Tuz
Havuçlu Kabaklı Tarator Yapılışı
- Kabak ve havuçlarımızı kabuklarını ayıklayalım.
- Ayrı ayrı rendeleyelim,
- Tavamıza sıvıyağımızı alalım,kabaklarımızı hafif ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım
- Havuçlarımızı ekleyelim.Beraber havuçlarda yumuşayana kadar kavuralım
- Pişen havuç ve kabağı soğuması için bekletelim yoğurda sıcak olarak katmayın yoğurdunuz kesilebilir.
- Süzme yoğurdumuzu derin bir kaba alın, ezilmiş sarımsak ,su ve tuzu yoğurda ekleyin ve iyi karıştırın.
- Sebzelerinizi ve dövülmüş cevizinizi yoğurda ekleyerek tüm malzemeleri tamamen karışana kadar karıştırın.
- Servis edeceğimiz tabağa alarak 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Maydanoz ile süsleyerek güzel bir sunum elde edersiniz.
Afiyet Olsun