Sebzeli domates salçası tarifi ve salçalı domates malzemesi nelerdir?
Malzemeler;
- 1 kilo domates
- 2 adet havuç
- 2 adet kereviz
- 2 adet küçük boy soğan
- Kesme şeker
- Tere yağı
- Maydanoz
- Fesleğen
- Karabiber
Yapılışı;
Öncelikle su ile domatesleri güzel bir şekilde yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra tencereye atıyoruz. Daha sonra soğanları da ince bir şekilde doğradıktan sonra domatesin üzerine ekleyecez ve daha sonrasında havuç, bir demet maydanoz, kereviz ve fesleğeni de ekledikten sonra bir saat boyunca karıştırmaya başlayacaz, kaynadıktan sonra bir süzgeçten geçirin tencereye tekrardan almadan önce tereyağını tencerede eritip malzemeyi tekrardan tencereye ilave edin ve karıştırın. Karışımın miktarına göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.