Dünyada bütün ülkelerin kabul ettiği Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile ilgili ana standart ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı ve ISO 22000 Belgesidir.
Fakat bazı ülkeler kendi iç standartlarını oluşturmuş ve bazı spesifik şartlar getirerek Gıda Güvenliği anlamında yeni şartlar ortaya koymaktadır. Bu standartların başında BRC Belgesi EFSİS veya IFS Belgesi gelmektedir.
BRC Belgesi : BRC İngiliz Perakendeciler Birliğinin kısaltılması ile tanımlanan ve İngiliz Perakendeciler Birliğinin oluşturmuş olduğu Gıda Güvenliği Standartlarının uygulanması sonucu verilen belgeye BRC Belgesi denir.
BRC Belgesi iki çeşittir:
IFS Belgesi : IFS (International Food Standard) Uluslar arası Gıda Standartlarının kısaltılması olarak tanımlanır. Alman Perakendeciler Birliğinin ortaya koyduğu daha sonra Fransız Perakendeciler Birliğinin de katkıları ile oluşturulmuş Gıda Üreticileri ve Tedarikçileri ile ilgili Gıda Güvenliği Yönetim Standartlarına verilen belgeye IFS Belgesi denir.