Will Dickey
Akşam yemeğinde makarnayı kim sevmez? Hızlı, kolay ve neredeyse tüm aile üyelerine hitap edecek. Ancak tek tencerede pişirildiğinde ev aşçısını daha da memnun eder. Bu Kelebek Makarna tarifi, tüm bu temel bilgileri kapsar. İtalyan sosisi, brokoli, kremalı sos ve bol Parmesan peyniri ile bu, 30 dakikadan kısa sürede hafta içi en iyi öğünlerden biri!
Kelebek ezmesinin adı nedir?
Paketlenmiş ve “farfalle” etiketli kelebek makarna da bulabilirsiniz. “Kelebek” anlamına gelen bu İtalyanca kelime, makarnanın şekline ilham verdi.
Farfalle makarnası nerelerde kullanılır?
Farfalle makarnası çok yönlüdür ve çeşitli makarna yemeklerinde, salatalarda ve çorbalarda kullanılabilir. Basit bir marinara veya kıyılmış et spagetti sosuyla mükemmel bir şekilde kaynatılır ve baharatlanır. Şekli, makarna salatasındaki otların, sebzelerin ve peynirin tüm erdemlerini yakalar. Makarna faggioli gibi İtalyan usulü çorbaların mükemmel bir eşlikçisidir.
Farfalle makarnasının yerini ne alabilir?
Kabuklar, orecchiette, mini penne veya mezzi (“yarım”) rigatoni gibi ısırık büyüklüğünde kısa makarnalar, farfalle veya kelebek makarna için harika ikameler oluşturur.
Farfalle makarnası nasıl pişirilir?
Farfalle makarnası basitçe kaynatılıp spagetti ve köfte gibi sos haline getirilebilir, hatta pişirilip sonra fırınlanmış ziti’de pişirilebilir! Bu tarifte kelebek makarna tek kap yöntemiyle hazırlanıyor. Sosisleri büyük bir tencerede kızartarak başlayın. Kıvam alınca ocaktan alın ve bir tabağa alın. Sarımsakları ekleyin ve kalan bitkisel yağı baharatlamak için kısaca pişirin. Daha sonra kokulu bir pişirme sıvısı oluşturmak için makarna, tavuk suyu, su, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Makarna bu sıvıda kaynarken ara sıra karıştırarak pişirin. Nem ve buhar makarnayı pişirecek ve yaylardan sızan nişasta sosu kalınlaştıracaktır. Erişteleri ayrı bir tencerede haşlamaya gerek yok!
Devamını oku +
Az oku –
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
üretkenlik:
4 – 6
porsiyonlar
Hazırlanma zamanı:
0
saat
on
dakika
Toplam zaman:
0
saat
otuz
dakika
yumuşak İtalyan domuz sosisi kasasız
öğütülmüş karabiber
küçük brokoli çiçeği (18 onsluk brokoli parçasından)
jülyen doğranmış güneşte kurutulmuş domates, yağı süzülmüş
rendelenmiş Parmesan peyniri ve servis için daha fazlası
taze sıkılmış limon suyu (1 limondan)
Servis için kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Bu içerik satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
- Orta ateşte büyük bir tencereyi ısıtın. Zeytinyağı, ardından sosis ekleyin. Sosisleri tahta kaşıkla küçük parçalara ayırarak altın rengi kahverengi olana ve artık pembe olmayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Sosisleri oluklu bir kaşıkla bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
- Isıyı orta dereceye düşürün ve sarımsak karanfil ekleyin. 1 dakika kaynatın.
- Bir tencereye makarna, et suyu, 2 su bardağı su, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Isıyı orta ila orta-düşük seviyeye düşürün, böylece yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Brokoliyi karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve makarna ve brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika, yarıya kadar karıştırarak pişirin.
- Tencereyi açın. Güneşte kurutulmuş domatesleri, kremayı ve ayrılmış sosisleri ekleyin. Isınana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika.
- Ateşten alın ve Parmesan peyniri ve limon suyunu ekleyin. İsterseniz daha fazla Parmesan peyniri ve kırmızı biber gevreği ile servis yapın.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve kullanıcıların e-posta adreslerini vermelerine yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin