Açıklama
Bu kitap, kahve uzmanı için duyusal metodolijiye giriş niteliğindedir ve Sca’nın temel müfredatını kapsar. Coffee Mind’deki duyusal bilim insanı Ida Steen vaktini kahvenin duyusal yönlerini öğretmek ve araştırma yapmak için harcıyor. Ida Steen’in doktorasının odak noktası, kahve tadımı konusunda duyusal becerileri öğretmek için en iyi eğitim yöntemini bulmak. Sca eğitim sistemindeki temel kaynaklardan biridir.