Hem çok sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorbayla sofralarınız şenlenecek!
Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. Kuru soğanı soyup ince ince kıyın. Semizotlarının köklerini kesip bol suda yıkayın. Semizotlarını da ince ince doğrayın.
Bir çorba tenceresine soya yağını koyun. Doğranmış soğanları çevirin. Rengi sararınca unu koyun, hafifçe kavurun. Doğranmış semizotlarını da ekleyip karıştırmayı sürdürün. Suyunu yavaş yavaş ekleyin, kaynayıncaya dek karıştırın, ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika daha pişirin. El blender'ı ile tüm malzemeyi parçalayın. Tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın. Çiğ kremayı karıştırıp ateşten alın. Taze semizotu yapraklarıyla çorbayı süsleyip servis yapın.