Limonlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Limonlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- susam
Tarif
-
İlk önce yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alalım ve iyice karıştıralım.
-
Ardından kabartma tozunu ilave edip üzerine azar azar unu ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
-
Daha sonra tezgaha hafif un serpelim ve hamurdan parçalar alıp merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açalım.
-
Ardından kurabiye kalıpları ile keserek şekillendirelim.
-
Şekillendirdiğimiz hamurları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne dizelim.
-
Daha sonra üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.
-
Afiyet olsun...