Gılgamış Destanı, antik Mezopotamya uygarlığından günümüze ulaşmış olan en eski edebiyat eseri olmasının yanı sıra Piramit metinlerinden sonra gelen en eski ikinci dini metin, destansı bir şiirdir. Bu şiirler III. Ur Hanedanlığı, Üçüncü Ur Sülalesi ve benzeri isimlerle anılmakta olan Üçüncü Ur Hanedanı (yaklaşık olarak Milattan Önce 2100 yılları) dönemine kadar gitmektedir. Gılgamış'ın yazılma tarihi, III. Ur Hanedanlığından kalma Uruk kralı Bilgamış ("Gılgamış" için kullanılmakta olan Sümerce isim) hakkında yazılmış 5 Sümer şiiriyle başlamaktadır. Eski Babil dili ile yazılmış tabletler, tek bir Gılgamış Destanı anlatımı amacı için günümüze ulaşan en eski tabletlerdir.