Ingredientes
- Yaklaşık 12 altlık için
- 110 gr süt
- 12,5 gr taze maya
- 30 gr hafif zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 250 gr güçlü un
- 40 gr beyaz şeker
- 1 / 2 tuz çay kaşığı
- 50 gr çikolata parçaları
Söz verdiğimiz gibi, ev yapımı pidelerimizin tarifi burada. Küçükler için tatlı ve eğlenceli bir şeyler yapmanın süper kolay bir yolu. Bu durumda, Thermomix ile kendimize onları hazırlamak için yardımcı olduk, ancak bunları evde onsuz yapabilirsiniz, hamurun yoğrulması ve homojen kalması daha uzun sürecek tek şey. Bunları hazırlamanızı tavsiye ederim çünkü lezzetli ve çok sulu, dişlerinizi batırmak için çok lezzetli.
hazırlık
başlar çikolata parçalarını kurtarmak onları daha iyi tutmak için dondurucuda. Bu şekilde dağılmayacaklar. Külçeler dondurucudayken hamur yapmaya başlarız. Mayalı sütü Thermomix bardağına 3 dakika 37º hızda 3. hızda koyup seyreltip sütün temperlenmesi için koyuyoruz.
Bu sürenin sonunda yağı, yumurta sarısını, vanilya özünü, unu, şekeri ve tuzu ekliyoruz. Başak hızında 3 dakika programlıyoruz.
Hamuru aldıktan sonra hafif yağlı bir kase hazırlayın. ve hamuru plastik sargı ile sararak içine koyun ve sesini ikiye katlayana kadar dinlenmesine izin verin. Yaklaşık 80 gramlık küçük çörekler oluşturun. Külçeleri dondurucudan çıkarın. ve her bir çörek içine tohumları atmaya gidin, bazılarını çörekler süslemek için bırakın.
Çörekler yerleştirin Yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine bir bezle örtün ve hacmi iki katına çıkıncaya kadar dinlendirin.
Çörekler çırpılmış yumurta ile boyayın y pişirmek yaklaşık 180 derece 10 dakika, altın olduklarını görene kadar.
Soğumalarına izin verin ve yemeye hazır olacaklar.