Kanar Sazerac
Klasik Sazerac, çavdar viskisi ve/veya konyak, Peychaud's ve Angostura bitterleri ve basit şurup (veya bazen bir küp şeker) ile pelin durulamanın güçlü bir karışımıdır. Ortaya çıkan karışım, gevrek, canlandırıcı lezzetiyle geri atılması daha kolay, ileriye dönük kokteyllerden biridir.
Kökleri Creole'dan etkilenen güneydeki New Orleans şehrinde, kokteylin 19. yüzyılda etkili bir şekilde doğduğu ve popüler hale geldiği Eski Moda tarzında (ruh, şeker, su, bitter) yapılmış bir kokteyl. Başlangıçta çavdar viskisi ile oluşturulmuş olmasına rağmen, modern yinelemeler genellikle konyak veya hem konyak hem de çavdarın bölünmüş bir tabanını kullanır.
Sazerac, sıcaklık, seyreltme ve kullanılan malzemelerin mükemmel dengesini gerektiren mizaçlı bir kokteyl olabilir, ancak düzgün bir şekilde hazırlandığında daha unutulmaz klasik kokteyllerden biridir. İçeceğin klasik versiyonuna aşina iseniz ve alkollü içeceklerin benzersiz lezzetlerini tatmak istiyorsanız, bunlar denemek için yarım düzinedir.