Hamilelikte Pancar ve Pancar Suyu: Faydaları ve Zararları
Pancarın gebelikteki faydalarını, yan etkilerini ve diğer pek çok merak ettiğiniz soruların yanıtlarını bu yazımızda bulabilirsiniz.
Gebelikte Pancar Yenir Mi?
Hamilelikte orta boy pancar tüketebilirsiniz. Pancarın kan arındırıcı, detoksifiye edici ve vücudu canlandırıcı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir ve çiğ, pişmiş veya meyve suyu olarak tüketilebilir.
Hamilelikte Pancar veya Pancar Suyunun Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte pancar yemek aşağıdaki sorunlara nasıl yardımcı olabilir:
Doğum kusurları: Wisconsin-Madison Üniversitesi’nde pancarların en yüksek folik asit içeriğine sahip gıdalar arasında olduğunu bulmuşlardır. Pancar dahil olmak, bebeklerin sinir sistemi gelişimine yardımcı olabilir ve spina bifida gibi doğum anomalileri riskini en aza indirebilir.
Bağışıklık: Sussannah Marriott’un hamilelik için Superfoods kitabı, pancarın bağışıklık oluşturabilecek antioksidan özelliklere sahip olduğu yazmaktadır. Hamile kadınlar çeşitli rahatsızlıklardan ve enfeksiyonlardan uzak durmak için yüksek bağışıklık seviyelerine ihtiyaç duyarlar.
Dişlerin dekalsifikasyonu: Pancar, vücudun magnezyum ve bakır gibi mineralleri kullanmasını sağlayan iyi miktarda silikaya sahiptir. Bununla birlikte, hamile kadınların dişlerin kireçlenmesiyle baş etmelerine yardımcı olabilecek kalsiyum ve magnezyum da vardır.
Metabolizma: Pancar, elektrolitlerin dengelenmesine yardımcı olabilecek potasyum sağlar. Ayrıca, anneleri beklerken kan basıncı seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilir.
Eklem ağrıları ve şişmesi: Pancar, güçlü bir anti-enflamatuar ajan olarak işlev gören eser miktarda betalain içerir. Eklemlerde ağrı ve şişliği önleme olasılığı vardır.
Kan saflaştırması: Pancar kanı arıtma özelliğine sahiptir ve fetüste hastalık ve enfeksiyon riskini önlemeye yardımcı olabilir. Pancar suyu tüketmek fiziksel dayanıklılığınızı artırabilir ve kan basıncınızı koruyabilir.
Anemi: Pancar, kandaki hemoglobin sayısını artırabilecek demir içerir. Bu nedenle anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Sağlıklı karaciğer: Neal’s Yard Remedies Healing Foods adlı kitap, pancarların karaciğer temizleme özelliklerinden bahsediyor. Betasiyanin adı verilen bir grup antioksidan, bunu destekler.
Fetal gelişim: Pancardaki folik asit içeriği, fetüsün optimal gelişimine yardımcı olabilir.
Sindirim: Pancardaki diyet lifi, sindiriminizi iyileştirebilir ve sağlıklı bağırsak hareketine yardımcı olabilir, böylece kabızlığı yönetebilir.
Hamilelikte Pancarın Zararı Var Mıdır?
Sebze ayrıca bazı insanlarda birkaç yan etkiye neden olabilir.
Hamilelikte pancar yemenin herhangi bir yan etkisi var mı?
Doktor aşırı pancar yememenizi söylüyorsa, bunun için geçerli bazı nedenler olabilir. Aşağıda hamilelik sırasında pancar ve pancar suyunun fazla olması olası risklerinden bazıları belirtilmektedir.
- Pancar, bulantı, kusma, ishal ve gastrointestinal sorunlara neden olabilecek betain içerir.
- Yüksek miktarlarda oksalatın böbrek taşlarına neden olduğu bilinmektedir.
- Nitratların varlığı yorgunluğu tetikleyebilir.
- İdrar ve dışkıların kırmızıya dönüştüğü bir durum olan beetüriye neden olabilir.
Hamilelikte Pancar Ne Kadar ve Nasıl Yenmeli?
Hamilelik beslenmenizde pancarı öğünlerinize nasıl ekleyebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
- Pancarı dilimleyin ve salata yapmak için diğer sebzelerle birleştirin.
- Diğer sebzelerle birlikte pişirin veya kavrulmuş olarak yiyin.
- Pancarları kaynatın ve sağlıklı bir yemek yapmak için tuz ve biber ile baharatlayın.
- Pancar ve havuç suyu harika bir kahvaltı veya akşam içeceği olabilir.
- Pancar rendeleyin ve gevrek cips veya ekmeği yapmak için hamur ekleyin
Hamileyken pancar yemek hakkında başka sorularınız mı var? O zaman okumaya devam edin.
Ayrıca Bakınız: Hamilelikte Papatya Çayı İçilir Mi?
Hamileyken doğru miktarlarda ve doğru aralıklarla pancar tüketmek için doktorunuza danışın. Bir doktorun rehberliği, pancar tüketmenin yan etkilerinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Kaynaklar:
- Basic Report: Beets, raw; USDA
- How can I get enough iron?; IQWiG
- Beets; New Entry Sustainable Farming Project
- Avoiding kidney stones; Harvard Health Publishing
Okuyucularımızla paylaşmak için pancar tarifiniz var mı? Bize yorumlar bölümünde anlatın.