Üzümlü Kurabiye
https://www.nefisyemektarifleri.com/uzumlu-kurabiye-5447432/
Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket yumuşatılmış margarin
- 3 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak )
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- 1 su bardağı üzüm
- 1 su bardağından biraz az ceviz içi
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzümlü Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Oda ısısında bekletilmiş margarini yoğurma kabımıza alıyoruz üzerine şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı ilave edip biraz elimizle karıştırıyoruz.
- Bir yumurta sarısı üzeri için ayrılacak.
- Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
- Her zaman dediğim gibi unumuzu kontrollü ekleyeceğimiz için önce iki bardak unu ceviz içini ve üzümü de ekleyerek yoğuruyoruz.
- Üçüncü bardak un kontrollü eklenir belki bir miktar az belki bir miktar fazla olabilir
- Oda ısısındaki margarin koyacağımız unun miktarını belirler margarin iyice yumuşamışsa daha fazla un alacaktır hala sertse daha az un eklenir.
Bu aslında tüm kurabiyeler için geçerli 😊
- Kurabiyelerimizi şekillendirip fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısını sürüp çatal yardımıyla çizerek desenlendirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.