Öncelikle margarini tavada eritip soğutun. Ardından un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırın. Kontrollü bir şekilde unu ekleyin. Hamura şekil verirken çatlaklar olmamalı, yumuşak bir hamur olsun.
Avcunuzda yuvarlayıp üzerlerine fındık batırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alana kadar kontrollü pişirin. Benim fırınımda 30-35 dakikada pişti.
Pişerken şerbeti hazırlayın biraz soğusun. Şerbet malzemelerini tencerede karıştırıp ocağa alın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynasın.
Şekerparelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerinden hepsini ıslatarak dökün ve şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Biz 2 kişi olduğumuz için yarım ölçü yaptım. Yazdığım ölçülerle yaptığınızda yaklaşık 28-30 adet şekerpare çıkıyor.