İbrahim Öztürk, futbol hayatına Kayseri Erciyesspor ile başladı. 2003 yılında Karamanspor'a transfer olan başarılı oyuncu 2005'te Kırıkkalespor'a transfer oldu. 2006'da Altay'da kiralık olarak oynadı. 2008 yılından ise Bursaspor'da transfer olan İbrahim Öztürk, BUrsaspor forması ile 1 kez de şampiyonluk yaşadı. 2015 yılının ocak ayında Sivasspor'umuza transfer oldu. Deneyimli futbolcu stoper mevkinde görev alıyor.