Sarıkök, süper gıda olarak tüm dünyada hızla popülerlik kazanıyor. Havucun vücut üzerindeki olumlu etkileri çok sayıda bilimsel çalışmada kanıtlanmıştır.
Prestijli Annals of Inside Medication’e göre, Avustralyalı bilim adamlarının yaptığı yeni bir bilimsel çalışma, havuçların güçlü analjezik özelliklerini bir kez daha kanıtladı.
Çalışma, diz osteoartritinden (eklem iltihabı) muzdarip insanları içeriyordu. Bir katılımcıya havuç, diğerine plasebo verildi. 12 hafta sonra, sarılık alan hastaların durumu önemli ölçüde iyileşti – daha az ağrıdan şikayet ettiler ve daha az sıklıkla ağrı kesicilere başvurdular.
Bu nedenle araştırmalar, kuş üzümü içindeki aktif kimyasal olan kurkumin’in güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu ve artrit için doğal bir çare olarak başarıyla kullanılabileceğini bir kez daha göstermiştir.
Ayrıca frenk üzümü bağışıklık sistemi üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir, kalp sağlığını korur, bazı kanserleri önler (meme, karaciğer, kolon kanseri), beyin fonksiyonlarını iyileştirir, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarının gelişimini engeller, depresyon üzerinde tedavi edici bir etkiye sahiptir.