Çilekli pasta hem pratik hem de lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir pastadır. Çilekli pasta tarifi için hazır mısınız?
Tarif öncesi bilgi:
Kaç Dilim : 8
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Malzemelerimiz:
- 4 tane yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 2 paket toz krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü
- 100 gram labne peyniri
Üzeri için:
- 200 gram çilek
- 2 yemek kaşığı ince çekilmiş antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
Yumurtaların sarısını ve beyazınız özenli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını tuz ilavesi ederek çırpın. Ayrı bir kaba ayırdığınız yumurta sarılarını, pudra şekeri ile kıvam alana kadar karıştırın. Yoğurdu ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra çırpılmış yumurta sarılarına ilave edin ve kıvam alana kadar çırpın. Bu karışımı hazırladığınız pandispanya harcına karıştırın. Daha sonra kek kalıbınıza aktarın. 180 derece de yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Pastanın kremasını hazırlamak için; krem şanti, süt, Hindistan cevizi sütü ve labne peynirini ayrı bir kapta kıvam alana kadar karıştırın. Soğuması ve dinlenmesi için yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında bekletin. Çilekleri dört eşit parçaya bölün. Pişen pandispanyayı dikkatli bir şekilde kalıbından çıkartın. Kabardığı için yuvarlak olan üst bölümünü bir bıçak yardımıyla çıkartın. Pastanın düz durması için bu bölümü kullanmayacağız. Elde ettiğiniz yuvarlak pandispanyayı bir ip ya da ile üç eşit parçaya ayırın. Buzdolabında beklettiğiniz kremayı bir sıkma poşetine alın. Pandispanyanın üst tarafını yani düzelttiğiniz katını, geniş bir servis tabağına alın. Bir katına kekinizi daha sonra kremanızı daha sonra tekrar kek ve kremanızı ekleyerek bu şekilde devam edin. Çilek dilimlerini istediğiniz şekilde dizebilirsiniz. Pastanızı buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Bir önceki yazımız olan Instagram Nedir? Nasıl Kullanılır? başlıklı makalemizde insatgram nedir ve instagram nasıl kullanılır hakkında bilgiler verilmektedir.