Çocuklarda zehirlenmeden sonra diyet
Hafif yiyecek zehirlenmesi çocuklar dahil, evde başarıyla tedavi edilir. Ancak çocuğun beslenmesiyle ilgili bazı önerilere uymak çok önemlidir. Uygun şekilde formüle edilmiş diyet, hastalığın akut belirtilerinden çabucak kurtulmaya yardımcı olmaz - kusma ve ishal değil, aynı zamanda tüm sindirim sisteminin çalışmasını da eski haline getirir.
Bir çocuk için besin zehirlenmesinden sonra bir diyet aşağıda tartışacağımız birkaç prensipten oluşur.
Çocuk zehirlenmesi sonrası temel beslenme kuralları
Hastalık sırasında, mide ve bağırsakta, sindirim sisteminin kronik iltihaplanmasına yol açabilecek bağırsaklar meydana gelir. Mukoza zarları, karaciğer ve pankreas büyük ölçüde acı çeker. Sindirim suları ve mukusun normal atılım süreci bozulur, kas tonusunun ve bağırsak hareketliliğinin düzenlenmesi etkilenir. Çocuğun vücudunu desteklemek, sindirimi ayarlamak için ona zaman ve fırsat vermek için, çocuklarda zehirlenmeden sonra aşağıdaki diyet kurallarına uymak gerekir.
- Mideyi ve bağırsakları maksimum boşaltın. Çocuğu yemek istemiyorsa yemek yemesi veya “yemesi” için zorlamayın. Öğünler arasında, sindirim sürecini rahatsız etmemek için 2-3 saat ara vermeniz gerekir.
- Mekanik, termal ve kimyasal gevşeme prensiplerini takip edin. Bu, gıdanın sıvı veya yarı sıvı görünümde olması, ılık olması ve mide ve bağırsakların mukoza zarını tahriş eden agresif bileşenler içermemesi gerektiği anlamına gelir. Bu dönemde, lifli ve karbonhidratlı gıdaları tüketiniz. Yağ alımını sınırlayın.
- Aynı zamanda, vitamin ve mineral bileşiminde beslenmenin yüksek olması gerekir. Vücut çok fazla elektrolit kaybetti, biyolojik olarak aktif madde eksikliğini doldurması gerekiyor. İyileşme döneminde vitamin ve mineral kompleksleri almak iyidir. İçme gazı salındıktan sonra normal suya ek olarak maden suyu da içilebilir. Kullanmadan önce, farklı bir bileşime sahip olduğu ve hastalığın türüne bağlı olarak atandığı için doktorunuza danışmanız gerekir.
- Ayrı beslenme prensiplerine uymanız tavsiye edilir. Karbonhidrat ve protein içeriği yüksek olan tek öğünlü yiyeceklerde karıştırmayınız. Patates ve gevreklerle et ve balık yemeyin. Ancak sebze ve meyveler herhangi bir ürünle birleştirilir.
Kolayca sindirilebilir yiyecekler vardır ve zayıf bir mideyi sindirmek zor olacaktır.
Zehirlenmeden sonra yasak yemek
Çocuklarda besin zehirlenmesinden sonra bir diyet, oldukça fazla sayıda yiyeceğin kısıtlandığını gösterir. Tabii ki, bu liste temel olarak fast food, soda, cips, kraker, sakız ve modern gıda endüstrisindeki diğer benzer ürünleri içerir. Ayrıca veremezsin:
- pişirme, un ürünleri, pişirme;
- meyve suları ve meyveler: armutlar, erikler, üzümler, turunçgiller - genel olarak bütün sebzeler, meyveler ve meyveler çiğ halde;
- tahıllar: arpa, arpa ve darı;
- konserve yiyecek, sosis, tütsülenmiş et;
- baklagiller - fasulye, bezelye, mercimek;
- kaba lif içeriği yüksek olan sebzeler: lahana, salatalık, turp;
- hayvan refrakter yağları (domuz yağı, yağlı et);
- Ayçiçeği ve tereyağı, ana yemeğe katkı maddesi olarak az miktarda verilir, ancak tereyağını ayrı ayrı vermemelisiniz (örneğin, ekmeğin üzerine sürün).
Ancak, sınırlamalara rağmen, çocuk vücudu için faydalı olan çok çeşitli ürünler var.
Zehirlendikten sonra çocuğu beslemek için neler
Bir yaşın altındaki çocuklar için en iyi yiyecek anne sütüdür. Bebek bir yem ise, hastalık sırasında akut bir zehirlenme döneminden sonra durdurulur ve yeniden başlatılır. Zorunlu bir diyetten sonra, küçük porsiyonlar, karabuğday ve pirinç lapası, ardından sebze ve meyve püreleri, sonra bir et suflasıyla başlayarak yavaş yavaş ortaya çıkarlar. Aşağıdaki yiyecekler, çocuğu zehirlendikten sonra diyetle beslemek için kullanılır.
- Kabuğu çıkarılmış tane: karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç.
- Sebzeler: havuç, pancar, brokoli, karnabahar. Yararlı muzlar ve pişmiş elmalar. Patatesler, birçok karmaşık karbonhidrat içerdiğinden, diyete aşamalı olarak verilir. Domatesler güveçte ve domates suyunda kullanılabilir - ketçap yerine.
- Ekmek - kurutulmuş, buğday. Krakerlere, kraker tipi çerezler verebilirsiniz.
- Küçük bir meyve veya meyve suyu ilavesiyle nişasta jöle.
- Kuru meyveler (incir, kuru erik, kuru kayısı ve hurma) ve bunların kaynaşması, vitamin ve mineral eksikliğini mükemmel bir şekilde doldurur, bağırsak mukozasının restorasyonunu uyarır. Bir çocuğun zehirlenmesinden sonra diyet, şeker ve çikolatanın reddedilmesi anlamına gelir, bu nedenle kurutulmuş meyveler tatlı yerine iyi verilebilir. İncir ve kuru eriklerin hafif müshil etkisi olduğunu unutmayın. Sindirim restore edildikten sonra fındık küçük miktarlarda verilebilir.
- Bebeklerden daha büyük çocuklar için süt mümkün değildir. Kefir, yoğurt ve diğer taze süt ürünleri içmek yararlıdır. Süzme peynir 1-2 yemek kaşığı diyet içine sokulur. Tereyağı, sadece erimiş halde, tahıllara ilave etmek için kullanılır.
- Mümkün olduğunca sınırlamada et. Az yağlı çeşitler tercih edilir: tavuk, tavşan. Yumurta, yumurta sarısı az miktarda verilir (günde 1/2). Tercihen deniz balığı yiyebilirsin.
Diyet sırasında çocuğa bebeğin sebze püresi ve et sufle'yi kavanozdan verebilirsiniz, ancak uzaklaşmayın. Bebeğin taze, “canlı” yiyeceğe ihtiyacı var.
Zehirlendikten sonra bir diyet gözlemlemek gerekir su içmek! Kaynatılabilir veya oda sıcaklığında veya sıcakta saklanabilir. Yemeklerden 15–20 dakika önce içilmeli ve bir saatten daha erken içilmemelidir. Çocuğunuza yemek sırasında veya hemen ardından içmesi için veremezsiniz, çünkü sindirime engel olur ve enzimlerin konsantrasyonunu azaltır.
Çay güçlü değil, daha iyi yeşil, biraz şeker veya bal ekleyebilirsiniz. Et suyu kalçalarına, limon merheminin demini, ahududu yaprakları ve kuş üzümü için faydalıdır.
Güç modu
Zehirlendikten sonra diyet uygularsanız çocuğa belli bir diyete uyun.
- Günde 5-6 kez yiyorlar, fakat küçük porsiyonlarda.
- Öğünler arasında 2-2,5 saat ara vermelisiniz.
- İlk başta, tüketilen yiyecek miktarı normalden daha az olabilir. Endişelenmeyin, bebeği beslemenize izin verin. Çocuk genellikle, hastalığın akut döneminin bitiminden sonraki 3-5 gün içinde ilk gıda alım seviyesine geri döner.
Yemek nasıl
Tüm ürünler elek ile öğütülmeli veya karıştırılmalıdır. Sindirim restore edildiğinde normal yiyeceğe dönerler. Zehirlendikten sonra çocuklar için diyet yaparken, haşlanmış, haşlanmış, pişmiş veya buharda pişirilmiş yemekler kullanılır. Yulaf lapası sıvı halde pişirilir. 1: 1 oranında suyla seyreltilmiş yulaf lapası için süt. Pirinç suyu veya sıvı yulaf lapası zehirlenmesi sonrası diyette kullanışlıdır. Çorbalar sebze veya et olabilir. İlk defa suyu et suyundan uzaklaştırmanız gerekir. Sıvı rendelenmiş çorbaları pişirmek faydalıdır, sonra erişte yapabilirsiniz. Yeşiller küçük miktarlarda eklenir. Et ve balıklar bükülür ve sufle pişirilir.
Diyet sırasında kızartılmış, ızgara, konserve yiyecek, turşu, sos, koruyucu ve boya içeren ürünler vermek, yemeklere baharat koymak yasaktır. Bu katkı maddeleri mide ve bağırsak mukozasını tahriş eder, karaciğer üzerinde kötü bir etkiye sahiptir.
Bir diyet ne kadar sürecek? Bu hastalığın ciddiyetine bağlıdır. Bazen, hafif bir zehirlenmeden sonra, birkaç günlük yiyecek kısıtlaması yeterlidir (3-5 günden bir haftaya kadar). Midedeki ve bağırsaklardaki iltihaplanma sürecinde, karaciğerin çalışmasındaki anormallikler, birkaç ay boyunca diyet kısıtlaması gerekebilir. Kolayca sindirilebilir yiyecekler seçin, çocuğunuzu sık sık besleyin, ancak küçük porsiyonlar halinde.