1.Havuçları soyup yıkadıktan sonra iri rendeden geçirin. Teflon tavada yağı ısıtın. Havuçları koyup üstünü kapatın, arada tahta kaşıkla karıştırarak havucun yumuşamasını sağlayın.
2. Havuçları süzme yoğurt, dövülmüş sarmısak, nane, pul biber katıp iyice karıştırın( Karışım akmayacak koyulukta olmalıdır).
3. Servis tabağına koyun ve ordövr olarak ikram edin.
Bu yemek salata olarak ta sunulur.