Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı'ndan ailenize ve misafirlerinize layık Çikolatalı ve Kuru Meyveli Pasta tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
Küçük bir tencereye tereyağını, suyu ve şekeri aktarın. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Karışımı ocaktan alarak içine tüm kuru meyve ve kuru yemişleri ekleyin.
Unu, rendelenmiş portakal kabuğunu, tarçını, toz halindeki Pakmaya Türk Kahveli Pudingi, hamur kabartma tozunu ve tarçını harmanlayın.
Yumurtaları çırpın. Tereyağlı ve unlu karışımla birleştirin. Spatula ile iyice karıştırın.
Kek karışımını ikiye bölün. Karışımın yarısına Pakmaya Kakao ile benmari usulü erittiğiniz Pakmaya Bitter Parça Çikolata’yı ekleyin. Yarısına da rendelenmiş elmayı ilave edin. Ayrı kaplarda tekrar spatula ile karıştırın.
Her iki karışımı yağlanmış bir fırın kabının içine dönüşümlü olarak dökün. Hamurun üzerine file badem serpin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkartın. Vanilyalı dondurma eşliğinde servis yapın.