* Arpacık soğanların kabuklarını soyup (en zahmetli aşamasıdır) bir buzdolabı poşetine koyarak dondurucuda saklayabilir ve yemek yapmak istediğinizde buradan kullanabilirsiniz.
* Salata için kullanmak istediğiniz kırmızı ya da beyaz soğandan bol bol piyazlık doğrayıp, tuzlayın ve bir kaseye koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatın. Bu haliyle buzdolabında tutup salata yapacağınız zaman arzu ettiğiniz miktarı kullanabilirsiniz. Soğanların tuzun etkisiyle acılığı gitmiş ve yumuşamış olacaklar. Fazla tuzunu akıtmak için kullanmak istediğiniz miktarı hızlıca sudan geçirip suyunu sıktıktan sonra kullanabilirsiniz. Aynı yöntemi taze soğan için uygulamak da mümkün.
* Boş bir gününüzde fazlasıyla limon suyu sıkıp, bir kavanoza ya da cam şişeye koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatın. Bu haliyle buzdolabına kaldırıp, ihtiyacınız olduğunda buradan dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
* Yazın çıkan lezzetli domateslerden kilolarca alıp küp küp doğrayın ve kaya tuzuyla tuzladıktan sonra pişirin. Sıcakken kavanozlara koyup kapağını kapatın ve kavanozları ters çevirerek vakumlanmasını sağlayın. Kavanoz soğuyunca buzdolabında ya da varsa kilerinizde saklayabilirsiniz. Böylece tüm kış boyunca yemeklere domates lezzetini katabilir ve yemek yapma zamanınızı azaltabilirsiniz.