İstediğiniz Zaman Yapabileceğiniz 5 Kolay Taraklı Patates Tarifi
Gıda Akşam Yemegi / / February 21, 2021
Taraklanacak belli bir resmi olmayan mevsim var patates. Bu klasik Fransız yemeği, aynı zamanda adıyla da anılır. au gratin, her şey altın kahverengiye kadar pişirilmeden önce krema, peynir ve galeta unu ile ustaca düzenlenmiş ince dilimlenmiş patateslerle yapılır. Ve bu çöküş göz önüne alındığında, taraklı patatesler genellikle sadece tatillerde servis edilir. Ama dürüst olmak gerekirse, bunda adil olan nedir? Bu bileşenlerin yıl boyunca mevcut olduğu göz önüne alındığında, rüzgara mevsimlik her türlü tedbiri atmanız gerektiğini söylüyoruz. Sonuçta, özellikleri olan bir tarife direnmek zordur. patates, galeta unu, ve peynir.
Bu yüzden, dilediğiniz zaman taraklı patatesle kendinizi şımartmaya hazırsanız, mutfağınızda düzenli olarak dönmesi gereken beş tarif fikri topladık. Kaşar ve parmesanla dolu geleneksel bir yinelemeden, pırasa ve gravyer ile karıştırılmış bir diğerine, Ritz kraker ekmek kırıntıları için durum, bu taraklı patates tarifleri, bu öğünde ustalaşmak ve özlem duyduğunuzda onu yapmak için ihtiyacınız olan her şeydir grevler. İşte resmi olmayan yemek kurallarına omuz vermek. Taraklı patatesler bu kadar güzel olduğunda beklemeye gerek yok.
Asiago Taraklı Patates
İşte bu taraklı patates tarifinin güzelliği Ne kadar tatlı yiyor: Tatlı ve Idaho olmak üzere iki patatesi birleştirir, böylece ikisi arasında seçim yapmak zorunda kalmazsınız. Jessica Merchant, yemeğin yıldızlarını soyup ince ince dilimler ve ardından bunları yoğun krema, süt, asiago peyniri, Parmigiano-Reggiano peyniri, ekmek kırıntıları ve bol miktarda otla birleştirir. "Mümkünse tatlı patatesleri beyaz patatesten biraz daha ince dilimleyin" diyor. "Ve patateslerin çoğunun lezzetli asiago karışımına batırıldığından emin olun, böylece yumuşasınlar." Pişirmenin son aşamalarında ekmek kırıntılarını ve peyniri üstüne serpin ve artık hazırsınız.
Taraklanmış peynirimsi patatesler
Peynir, taraklı patateslerin tanımlayıcı bir bileşeni olduğundan, bu tarif Foodie Crush değeri olan her şey için sahip olunması gereken bir egzersizdir. Heidi Larsen, tarif için yoğun krema, tavuk suyu, kekik, soğan ve tereyağı ile doldurulmuş bir tencereye dilimlenip atılan rus patatesleri seçti. Karışım, parmesan ve kaşar peyniri ile kaplanmış bir tabağa aktarılır ve daha sonra ideal olarak bir gece boyunca birleştirmeye bırakılır. "Eşit miktarda krema ile tavuk suyunu birleştirmek, taraklı patateslerin ağırlığını normal bir aralığa indiriyor" diyor Larsen. "Böylece, yürümek yerine masadan uzaklaşmanız gerektiğini hissetmeyeceksiniz."
Dolu Taraklı Patates
Garnitürünüzün hak ettiği övgüleri aldığından emin olmak ister misiniz? Bu doldurulmuş taraklı patates tarifini şuradan servis edin: Melanie Yapar. Tereyağı, frenk soğanı, çedar peyniri ile kaplanmış derili, dilimlenmiş rus patatesler sayesinde, Yunan yoğurdu ve domuz pastırması Melanie Bauer, lezzetli ve lezzetli bir yemek yarattı. kalabalık. Ve bu numarayı kullanması da zarar vermez. "Tarifin güveç tabağınızın altını ve yanlarını yağlamak için söylenen kısmı? Bunu işlenmiş pastırma yağıyla yaptığımı itiraf ettiğim yer burası "diyor.
Peynirli Patates Ograten, Tereyağlı Ritz Kraker Kırıntısı
Tieghan Gerard'dan bu taraklı patates alımına karşı koymak da aynı derecede zor olurdu. Yarım Fırında HasatEkstra bir lezzet ve doku katmanı için Ritz krakerlerini kreasyonunun üstüne ezen. Tarifin geri kalanı, ezilmiş sarımsak, kıyılmış gravyer, doğranmış brie, doğranmış adaçayı ve dilimlenmiş rus patateslerle karıştırılmış yumuşatılmış tereyağından oluşuyor - ve Gerard bununla başa çıkabileceğinizi biliyor. "Bunlar kolay," diyor. "Sadece ince dilimlenmiş patatesleri peynirli krema sosuyla fırlatıyor, tereyağlı bir Ritz kraker kırıntı tepesi ekliyor ve patatesler yumuşak ve altın bir mükemmelliğe ulaşana kadar pişiriyorsunuz."
Patates Pırasa Au Graten
Holly Erickson şirketinde Modern Uygun, bu yemeğe bir bükülme katmak istediğinizde, takdir edilmeyen bir bileşen eklemenizi istiyor: pırasa. Tamamen kaplanıncaya kadar tereyağında soteliyor ve ardından süt, krema, mavi peynir, hindistan cevizi, sarımsak ve hardalı ekliyor. Daha sonra gravyer peyniri ve parmesan peyniri eritildikten sonra her şey bir tabağa eklenir, üzerine frenk soğanı konur ve altın sarısı kahverengi olana kadar pişirilir. Erickson, "Tereyağı ve krema ile dolu, şenlikli bir şekilde çökmekte olan bu pırasa dolgulu patatesler, bolluğun ruhunu yatıştıran bir kutlamasıdır" diyor.
Bu temel unsurlarla Yemek Yapmaya Başlayın:
StaubRustik Kırmızı İki Parçalı Dikdörtgen Fırın Seti$120$50Dükkan
John BoosAu Jus Ters Çevrilebilir Akçaağaç Kesme Tahtaları$140Dükkan
Le CreusetKapaklı İmza Hollandalı Fırın$350Dükkan