Malzemeler
2 Kişilik
1 yemek kaşığı / 15 ml zeytinyağı
2 yumuşak hamurlu tortula
115 gr ince doğranmış gravyer peyniri 1
avuç taze fesleğen yaprağı
Tuz ve çekilmiş karabiber
Gravyer Peynirli Ve Fesleğenli Tortilla Tarifi
1-Yağı yayvan bir tavaya koyup orta ateşte kızdırın. Tavaya bir tortula koyarak bir dakika ısıtın.
2-Gravyer peyniri dilimlerini ve fesleğen yapraklarını tortulanın üzerine dizerek karabiber ve tuz serpin.
3- Kalan tortillayı tavanın üstünü örtecek şekilde koyarak bir sandviç yapın. Metal bir ıspatulayla çevirerek altı sararana kadar (birkaç dakika) pişirin.
4-Tavadaki tortillayı bir doğrama tahtası ya da bir tabağın üstüne kaydırıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.