Avokado Salatası Tarifi, Avokado Salatası Nasıl Yapılır?
Avokado Salatası Tarifi
Avokado anavatanı Meksika, Guatemala ve Güney Amerika’nın kuzey sahilleri olan, kabuğu yeşil, yenilen iç kısımları beyaz ve çok iri çekirdekli bir meyvedir. Avokadoyu hemen tüketecekseniz yumuşak olanları, daha sonra tüketecekseniz sert olanlarını tercih etmelisiniz. Satın alırken kabuğunun parlak ve kaygan olmasına dikkat etmeli ve soğuk ve nemli ortamda saklamalısınız.
Avokado, meyve olmasına rağmen, daha çok bir sebze gibi kullanılmaktadır. Bence avokado tek başına hiçbir tadı olmayan ama içine eklenen malzemelerle lezzetlenen bir meyvedir. Özellikle limon suyu ile çok yakışır. Avokado aperatifler ile salatalarda sıkça kullanılır. Avokado ile yapılmış salata yemediyseniz bu tarifi mutlaka deneyin, üstelik avokado salatamızı avokado kabuklarının içinde servis edeceğimiz için tadı gibi görüntüsü de müthiş olacaktır.
Malzemeler:
- 2 Adet olgun avokado
- 1/2 limonun suyu
- 1 Çorba kaşığı mayonez
- Tuz
- 10 Adet karides (arzuya göre)
Hazırlanışı:
- Avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tatlı kaşığı yardımı ile avokadonun etli kısmını küçük bir kaba çıkarın ve çatalla ezin.
- Üzerine tuz, mayonez ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.
- Bu karışımı tekrar avokado kabuklarının içine doldurun.
- Eğer avokado salatasını karidesli yapmak istiyorsanız, karidesleri hafif tuzlu suda haşlayın.
- Kabuklarını ayıklayın.
- Avokado salatasının üzerinde servis yapın.
- Afiyet olsun.