Şalgam ve Şalgam Suyunun Faydaları
Şalgam ve Şalgam Suyunun Faydaları
Turpgiller familyasından olan şalgamın yetişme süresi iki yıl kadardır. İlk yıl kökler gelişip yumru gövde büyürken, ikinci yılda çiçekler açmaya başlar. Yaprakları sarı renklidir ve tohumları lahana tohumlarına benzer.
En geniş tüketim alanı ise şalgam suyundadır. Soğuk havada içilen bir bardak şalgam suyu, kan dolaşımını hızlandırır ve üşümeyi engellerken, garip bir biçimde sıcak havada içilen şalgam suyu serinletici etki yapabilme özelliğine sahiptir. Aynı zamanda vücuttaki fazla toksinleri dışarı atar ve böbreklerde biriken kumun erimesini de sağlar.
İçeriğindeki şeker oranı yüksektir. Bu sebeple şeker hastalarının kullanması tavsiye edilmez.
Şalgam bitkisinin yapraklarını ılık su ile karıştırarak sabah ve akşam vakitlerinde yüzünüze sürdüğünüz zaman gençleştirici etkisinin olduğunu göreceksiniz. Öksürüğe de iyi gelen şalgam, hastalıklar için adeta bir deva niteliği taşımaktadır.