Malzemeler:
3 adet ayva
350 gr toz şeker
3 adet orta boy elma
2 diş karanfil
toz tarçın
yeteri kadar su (tencerenin büyüklüğüne göre değişiyor)
Yapılışı:
1- Ayvaları yıkayın ve ortadan iki parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkartarak orta kısımlarını oyun.
2- Elmaları rendeleyin. Ayvaları tencereye alın ve içine rendelediğiniz elmaları doldurun.
3- Tencerenin içine şekeri, ayva çekirdeklerini ve ayvaların yarısından biraz yukarıya çıkacak kadar su ekleyerek kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
4- Yumuşayan ayvaları dikkatlice fırın tepsisine alın. Tencerede koyulaşan şerbeti tepsiye dökün.
5- Ayvaları 30 dakika kadar 180 derece önceden ısıtılmış fırında fırınlayın.
6- Üzerine tepside kalan şerbetten gezdirin ve tarçın serperek servis yapın.