Yulaf ezmesi zevkinize olmayabilir, ama çok sağlıklı. Bu yemek kilo kaybı için idealdir. Kilo vermek isteyenler, yulaf ezmesinde ne kadar kalori aldığını, her gün yenip yenemeyeceğini ve insan vücudu için ne kadar yararlı olduğunu bilmelidir.
Malzeme İçeriği:
Kimyasal bileşim ve besin değeri
Orijinal versiyondaki yulaf ezmesi, yulaf ezmesi taneleri içerir. Bununla birlikte, başka yulaf ezmesi türleri de vardır: ezilmiş, ezilmiş, cilalanmış ve en popüler seçenek tahıldır (yulaflı herkese aşina). İkinci seçenek ve diğer tipler arasındaki temel fark, hazırlık hızı ve hızıdır.
Yulaf lapasının kimyasal bileşimi hakkında konuşursak, alüminyum, demir, iyot, potasyum, kalsiyum, sodyum, kükürt, manganez, bakır, çinko, fosfor, flor bakımından zengindir. Ayrıca B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP vitaminlerini içerir.
Yulaf ezmesinin besin değeri, ürünü sabahları kahvaltıda yemek için idealdir.
Kompozisyon aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 12 g;
- yağlar - 8 g;
- karbonhidratlar - 67 g;
- lif - 13 g.
Not. 100 gram ham ürünün kalori içeriği 305 kcal'dir.
Su ve sütte kalori yulaf ezmesi
Yulaf ezmesinin kalori içeriği doğrudan suya veya sütün içine ne pişirildiğine bağlıdır. Kuşkusuz, ikinci durumda, yulaf lapası daha yüksek kalorili, ancak aynı zamanda tatmin edici hale gelecektir.
Sudaki yulaf ezmesi daha az kalorilidir, ancak çeşitli ilave katkı maddeleri sayesinde püresi daha az besleyici ve besleyici hale getiremezsiniz. Ek olarak, böyle bir yemek laktoz intoleransı olanlar için özellikle yararlı olacaktır.
Bununla birlikte, sudaki yulaf ezmesi kalori içeriği 88 kcal ve süt - 104 kcal.
Not.Kalorik veriler yaklaşık olarak verilmiştir, kesin rakamı belirlemek neredeyse imkansızdır.
Günlük alım
Kuru halde tavsiye edilen günlük alım miktarı yaklaşık 30-40 gr. Bu miktar, kan şekerini normalleştirmeye, kolesterolü düşürmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan 3 g beta-glütene (lif) eşittir.
Günlük diyet ve kilo kaybı için faydaları
Yulaf ezmesinin çok sağlıklı bir ürün olduğu inancına aykırı, bu tamamen doğru değil. Yalnızca tam tahıl gevrekleri veya tam öğünlerden oluşan yulaf lapası gerçekten faydalıdır. Kural olarak hızlı bir ürün, insan vücudu için daha az miktarda besin içerir.
Ancak yine de, yulaf ezmesi bir çok avantaja sahiptir, bu yüzden diyete dahil edilmelidir.
İşte yulaf ezmesi bazı önemli yararları şunlardır:
- çok miktarda lif içerir (ürünün viskoz olduğu için mide duvarlarını iyi kapatır, ülser oluşumunu önler);
- kolesterolü% 15-25 oranında azaltmaya yardımcı olur;
- Sinir sistemini güçlendirir ve akşam yemeğinde yulaf lapası yerken uykuyu iyileştirir (bunun nedeni vücuttaki serotonin miktarından sorumlu olan B6 vitamini):
- yulaf ezmesi, uzun bir süre için parçalanan ve uzun bir süre boyunca enerji artışı sağlayan birçok protein ve karbonhidrat içerir;
- bu yulaf lapası ayrıca tip II diyabet hastası olanlar için de önerilir (yulaf ezmesi nedeniyle kan şekeri keskin bir şekilde artmaz, ancak yavaş yavaş yükselir);
- Ürün kan basıncını düşürmeye yardımcı olur;
- önemli miktarda kalori içeriğinden dolayı yulaf ezmesi, özellikle sütle pişirildiğinde daha uzun bir tokluk hissi hissetmeye yardımcı olur;
- Onkolojinin ortaya çıkmasını önler, cildin durumunu iyileştirir, kırışıklık oluşumunu önler.
Meyveler, meyveler ve kuru meyveler (elmalar, çilekler, muzlar, kuru üzümler, yaban mersini, çilekler), tarçınlı, su veya sütlü ve hatta çok az yağlı krema ile yulaf lapası pişirebilirsiniz. Ancak tatlılık için şeker yerine, bir kaşık bal eklenmesi daha iyi olur.
Bu yulaf ezmesiyle ağırlıklarını ayarlamaya karar verenlerin, her yulaf ezmesi için de uygun olmadığını belirtmekte fayda var. Kilo vermek için en iyi şeker, yağ ilavesi ve tercihen tuzsuz suda suda kaynatılır. Tuz vücuttaki sıvının korunmasına yardımcı olur ve kilo verirken bu istenmeyen bir durumdur.
Ancak her şey çok üzücü değil, bir diyet ile pişmiş balkabağı, doğranmış fındık (sedir, antep fıstığı), susam tohumu, ekşi çeşitlerin elmaları eklenir. Buharda pişirilmiş anlık püresi kilo kaybı için reddetmek daha iyidir.
Herhangi bir ürün gibi, yulaf ezmesi negatif özelliklere sahiptir:
- gluten intoleransı olanlar için kontrendikedir;
- yulaf lapası vücuttan kalsiyum alır, bu nedenle ürünü düşüncesizce ve sınırsız miktarda kullanmamalısınız;
- şişkinliğe, ishale neden olabilir;
- Bazı insanlar yulaf ezmesi yemez, bu da sürekli açlık hissetmelerine ve dolayısıyla rahatsızlık hissetmelerine neden olabilir.
Sonuç olarak, yulaf ezmesi vitamin ve besin açısından zengin, yararlı bir üründür. Ancak yine de, bir yulaf diyetine başlamadan veya bu ürünü diyetinize aktif olarak dahil etmeden önce, olası istenmeyen sonuçlardan kaçınmak için bir muayeneden geçmek en iyisidir.