- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
30-35 dakika
Malzemeler
4 adet yufka
1/2 demet maydanoz
250 gram lor peyniri
küçük bir kase ufalanmış beyaz peynir
Sosu İçin;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Maydanozları ince ince kıyın.bir kapta lor peynirini,beyaz peyniri ve maydanozu karıştırın.
bir adet yufkayı tezgaha serin.bir kapta yumurtayı,yoğurdu ve sıvıyağını çırpın.hazırladığınız sosu yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
peynirli karışımı yufkanın her yerine gelecek şekilde serpiştirin.yufkanın bir kenarından başlayarak elinizle,büze büze yufkanın yarısına kadar gelin.kalan diğer yarısını da aynı şekilde büzün.
bir bıçakla beş parmak genişliğinde kesin.diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
hazırladığınız pileli börekleri yağlanmış fırın tepsisine pileli hallerini bozmadan, bitişik olarak yerleştirin.kalan sosu böreklerin üzerine gezdirin.
Pileli peynirli börekleri önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pileli börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..