

Oruç
Dr. Dursun Bostancı, yaz aylarında oruç tutanlarda yemekten sonra üşüme ile birlikte halsizlik ve uyku hissi görülebileceğini belirterek, iftarda hızlı ve fazla miktarda besin alınmasının kan şekeri regülasyonunun bozulmasına neden olduğuna dikkat çekti. Bostancı: "Son yapılan bilimsel çalışmalar, yoğun bir öğün sonrasında kalbe binen yük nedeniyle kalp krizi riskinin yüksek olduğunu göstermektedir. Bu nedenle oruç tutulmayan saat diliminde belli aralıklarla yavaş yavaş ve az miktarda beslenilmelidir. Öğün sayısının ikiye düşmesi hiç ara öğün yapılmayacağı anlamına gelmemelidir. Sahurdan başlayarak planlı bir şekilde saatleri bölerek beslenmeye dikkat edilmelidir.
Dikkat!
Besinlerin sindiriminin kolaylaşması ve ertesi gün susuzluk hissinin yaşanmaması için yemek arasında yeterli sıvı alınmalı ve mümkün olduğu kadar sulu yemekler tercih edilmelidir. Özellikle sahurda kan şekerini çabuk düşüren beyaz ekmek, pilav, tatlı, patates ve konsantre meyve suyu yerine kepekli ekmek, süt, peynir, yumurta, domates, salatalık gibi yiyeceklerin tercih edilmesi gün içinde açlık hissinin daha az duyulmasını sağlayacaktır. İftarda ağır yağlı yiyecekler yerine çorba, etli sebze yemekleri, salata, yoğurt, kepekli ekmek tercih edilmelidir. Yemekler çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır. Yemeklerin yavaş tüketilmesine dikkat edilmelidir. İftardan sonraki ara öğünde sütlaç, muhallebi, güllaç, meyve tatlıları, dondurma gibi hafif tatlılar tercih edilmelidir. Meyve tüketimi ihmal edilmemelidir." dedi.