Sürat, bir cismi belirli bir zamanda aldığı yol ile ifade eden bir büyüklüktür. Fizikte, sürat bir skaler (yönsüz) büyüklük olarak tanımlanır ve birim olarak metre/saniye (m/s) veya kilometre/saat (km/s) gibi birimlerle ölçülür. Sürat, bir cismin hızı ile aynı anlama gelir ve bir nesnenin konumunun zamana göre değişim hızını ifade eder. Bu nedenle, sürat bir vektör (yönlü) büyüklük olan hız ile aynı birimi paylaşır ve bazen hız terimi de sürat terimi yerine kullanılır. Ancak, sürat, bir cismi aldığı yol ile ifade ederken, hız ise bir cismi aldığı yolu belirli bir sürede aldığı için süratten biraz farklıdır.