Bu tür mutfak yangını haberleri oldukça fazla. İşin garip tarafı, eğer teknik ve mühendislik esaslar dikkate alınarak mutfak projeleri hayata geçirilse, mutfak yangını olmaz. Bunu mühendis eğitimlerinde detaylı olarak anlatıyoruz. Alınacak tedbirlerin proje aşamasında başlaması ve seçilen cihazlar dikkate alınarak doğru ürün seçimi ve uygulamasının yapılması yeterli. Neden yapılmıyor? Artık a-la-turka kafa yapısından vazgeçmek ve tesislerde uzmanlık kullanmak vakti gelmedi mi? İnanın daha ucuz.