Santrifüjleme: nf Santrifüjleme, santrifüj kuvveti ile katı elementleri sıvıdan ayırarak şarabı berraklaştırmayı içeren bir yöntemdir. Bileşikleri bir karışımdan yoğunluk farklılıklarına göre merkezkaç kuvvetine tabi tutarak ayırma işlemidir. Ayrılacak karışım, ya iki sıvı fazdan ya da bir sıvı içinde asılı duran katı parçacıklardan oluşabilir. Kullanılan cihaz, santrifüj adı verilen yüksek hızlı dönen bir makinedir.
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.