Bu Yazıda:
- köken
- Görünüm ve büyüme
- Yer ve zemin
- ekim
- bakım ipuçları
- Eğitim ve kurgu
- dölleme
- Hasat ve toparlanma
- çeşitli İpuçları
- çoğalma
- Hastalıklar ve zararlılar
köken
Goji meyvesi, ortak wolfberry (Lycium barbarum) ve Çin wolfberry'nin (Lycium chinense) meyvesidir. "GojiBerry" terimi, kuzeybatı Çin'de bir bölge olan "Ningxiá'dan Gouqi" adlı İngilizce'deki "ningxiá gouqi" adlı Çince adının çevrilmesidir.
Teufelszwirn olarak da bilinen Bocksdorn (Lycium barbarum), Solanaceae (Solanaceae) familyasına aittir ve eşit derecede süs ve faydalı bitki olarak talep görür. Yaprak döken çalı, orijinal habitatını zorlukla kavrayacak kadar uzun zamandır Orta Avrupa'ya özgüdür. Muhtemelen güneydoğu Avrupa’dan Çin’e uzanıyordu. Uzun süre çalıların meyveleri zehirli olarak kabul edildi ve son araştırmalar goji meyvesinin birçok sağlıklı içeriğe sahip olduğunu gösterdi. C vitamini ve demire ek olarak, esas olarak meyvelerde bulunan B vitaminleri ve karotenoidlerdir. Goji meyvesi olarak sunulan bitkiler her zaman ekilir, çünkü yabani bitki meyve olarak kullanım için uygun değildir.
Görünüm ve büyüme
Cehri, iki ya da üç ayak arasında yüksek ve geniş. Hızlı büyüyen çalı sert. Uzun sürgünleri kemerli takılıyor. Yapraklar on santim uzunluğunda, mızrak şeklinde, tamamı ve gri-yeşil. Haziran-Ağustos ayları arasında, çan şeklindeki kaliksli hermafrodit, pupur menekşe, beş çiçekli çiçekler vardır. Goji meyveleri turuncu-sarı veya parlak kırmızıdır, bir buçuk ila iki inç uzunluğundadır ve ovalleşmek için uygundur. Bazıları biber şeklini andırıyor. Her meyve açık kahverengi tohumlar içerir.
Cehri Haziran-Ağustos ayları arasında çekici, mor çiçekleri gösterir.
Yer ve zemin
Goji meyveleri güneşli yerlerden herhangi bir iyi süzülmüş bahçe toprağı üzerinde büyür. Çok hafif kumlu toprakları ve yüksek tuz konsantrasyonları ile bile - deniz topalak gibi - idare ederler.
ekim
Daha büyük yetiştiricilerde balkon ve terasta goji meyveleri yetiştirebilirsiniz. Ekim için en uygun zaman Mayıs ortasından itibaren ilkbahardır. Çalıları bahçeye koymak istiyorsanız, kesinlikle en az 30 santimetre derinliğinde olan güçlü havuz folyosundan yapılmış bir kök kapanı kullanmalısınız, aksi takdirde cehri yayılabilir. Ekili formlar, bununla birlikte, vahşi formdan daha az kuvvetli etekleri oluşturur.
bakım ipuçları
Dikimden sonra, goji meyvesini yeterince sulamak önemlidir. Gübre olarak, ilkbaharda bazı taze kompost yeterlidir.
Eğitim ve kurgu
Güçlü ve güçlü bir büyüme için, genç bitkiler ilk yılda yaklaşık 20 santimetreye kadar geri kesilir, böylece aşağıdan iyi dallanırlar. Ertesi yıl, topalak beş ila altı kalın sürgünler ayarlayabilirsiniz. Bunu yapmak için en uygun zaman sonbahardaki hasattan sonra. Ayrıca geçen yılki sürgünler hasattan sonra kesilir. Yaklaşık beş yıl sonra, en eski ana sürgünleri tamamen çıkarabilir ve iki yeni çekimi sıkılabilirsiniz. Meyve taşıyan sürgünler direk ile desteklenmelidir. Bir kablo demeti ile ilgili eğitim mümkündür.
Ağustostan ekime kadar, sağlıklı küçük goji meyveleri de Almanya'da olgunlaşır.
dölleme
Goji meyveleri kendi kendine tozlaşır, ancak zaman zaman böcekler tarafından tozlaşır.
Hasat ve toparlanma
Cehri yaklaşık üçüncü yıldan itibaren meyve verir. Çalı başına düşen goji meyveleri toplam ağırlığı bir kilograma kadar ulaşabilir. Hassas meyveler kızılcık ve vişne karışımını andırıyor. Onları taze, ama aynı zamanda kuru ve çay veya meyve suyu için işlemek tadını çıkarabilirsiniz. Goji meyveleri soslarda, çorbalarda, salatalarda ve tahıllarda lezzetlidir ve ekmek veya keklerde de pişirilebilir. Ayrıca diğer meyveler veya vişne ile birlikte reçel halinde hazırlanması için goji meyvesi uygundur.
Asya'da, meyveler genellikle kurutulmuş
Orta Asya'da, goji meyvesi uzun zamandır sağlığın, güzelliğin ve uzun bir yaşamın anahtarı olarak kabul edildi. Bu nedenle Tibet'te Bocksdorn kendi tatilini bile adamıştır. Goji meyveleri birkaç yıldır herkesin ağzında. Özellikle Hollywood'un tüm süper gıdalar goji meyvesinin yaşlanma karşıtı etkisini övdüğü için sağlık yararları üzerine yapılan çalışmalar yerden mantar gibi çekiyor. Goji meyveleri, betain, amino asitler, proteinler, demir, çinko, magnezyum, selenyum, A vitamini, C vitamini ve ayrıca diğer bilinen meyvelerden daha fazla B2 vitamini gibi önemli besinleri içerir. Meyvelerin antioksidan etkisi portakaldan bile yüzde 4,000 daha fazla olmalıdır.
Birkaç yeni çalışma binlerce yıldır goji meyvesinin ününü doğrulamaktadır. Örneğin Hollanda'dan yapılan bir araştırmaya göre, kalp krizi ve felç riskini yüzde 27 azaltır. Kanser, osteoartrit ve enfeksiyonların önlenmesine ek olarak, goji meyvesi glokom, yüksek tansiyon, kan şekeri ve Alzheimer hastalıklarının tedavisi için uygundur.
Goji meyvesi gerçek bir vitamin bombasıdır
Ayrıca, Asya'daki bitkinin afrodizyak etkisi olduğu söylenir. 19. yüzyıldan kalma bir çalışmanın goji meyveleri olduğu yönündeki iddiaları, gece kuşları bitkilerinde sıkça rastlanan zehirli hiposiyamin içeriyordu, son çalışmalarda kanıtlanamadı. Bu arada: Cehri bu kadar iddiasız ve sağlam olduğundan, genellikle yol kenarındaki yeşil renkte, tercihen medyan karayolları şeritlerinde ekilir.
çeşitli İpuçları
Goji meyvesi çeşitlerinin iki grubu vardır. Bir yandan, hafif tadı olan ve çiğ tüketim için ideal olan turuncu-kırmızı ve yivli meyveli çeşitler vardır. Önerilen çeşitlilik adları 'NQ1', 'Turgidus' ve 'L22'. Diğer grup kırmızı renkli, çok küçük ve düzgün biçimli meyveleri içeren çeşitleri içerir. 'Büyük ve Tatlı', 'Kore Büyük' ve 'Anlık Başarı' burada belirtilmelidir. Daha çok ekşi ve karabiber tadabilirler. Tüm çeşitler genellikle ilk yılda başlar.
çoğalma
Söğüt ağacının yayılımı çok kolaydır ve Steckhölzer veya Wurzelausläufer tarafından sonbaharda gerçekleşir. Ekim mümkün olsa da, ilk hasada kadar üç ila beş yıl beklemeniz gerekecektir.
Hastalıklar ve zararlılar
Goji meyveleri hastalıklara ve zararlılara karşı nispeten dirençli olarak kabul edilir. Yer çok nemliyse, havalandırması yetersiz ve güneşe maruz kalırsa küf oluşabilir.