BBC TÜRKÇE
Bilim insanları, her gün bir porsiyon salata yiyenlerin, ileriki yaşlarda daha güçlü bir hafızaya sahip olduğunu söylüyor.
Neurology
adlı dergide yayımlanan araştırmaya göre günde bir kap salata ya da
ıspanak, marul gibi yeşillik yiyenlerin hafızası 11 yıl gençleşiyor.
Chicago'daki
Rush Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki uzmanlar, son 10 yıl boyunca yaş
ortalaması 81 olan ve demans (bunama) rahatsızlığı bulunmayan 960
kişinin sağlık verilerini inceledi.
The Daily Telegraph
gazetesinin haberine göre katılımcılara K vitamini açısından zengin
marul, ıspanak, kale (kıvırcık lahana), karalahana gibi yeşillikleri ne
sıklıkla ve ne kadar tükettikleri soruldu.
Diyetleri takip edilen katılımcılar her yıl bellek ve zekâ testlerinden geçirildi.
Testlerde
en yüksek başarı oranı günde 1,3 porsiyon yeşillik yiyenlerde, en düşük
başarı oranı da hiç yeşillik tüketmeyenlerde görüldü.