Tüm sebzeleri yıkayın ve havuçları daireler halinde kesin, beyaz lahanayı büyük parçalara ayırın, dolmalık biberleri orta parçalara ve karnabaharı güllere bölün.
2. ADIM
Her kavanozun altına sirke, şeker, tuz ve yağ dökün. Bir tutam hardal tohumu ve 4-5 karabiber serpin. Karıştırın ve sebzeleri sıra olacak şekilde değiştirerek dizmeye başlayın. Dizme sırasında tüm sebzeleri iyice bastırın.
3. ADIM
Maydanozu ortasına ve üstüne serpin. Suyla doldurun ve kapakları iyice kapatın. 5 ila 7 dakika kaynatın.