Hurma, kayısı ve üzümü (üzümler büyükse) küçük küçük doğrayın. (Elinizde çekirdekli üzüm varsa çekirdeklerini çıkardıktan sonra kullanabilirsiniz.) Elmaları iri rendeleyin. Elma, ceviz veya badem, tarçın, limon suyu, limon ve portakal rendesini doğradığınız kuru meyvelerle harmanlayıp bir kenarda bekletin. Fırını 170 (turbo 150) derecede ısıtın.
Yumurtaları 10 dakika kadar, iyice çırpın. Yumurtanın içine kuruyemiş karışımını ve eritilmiş tereyağını ilave edip tahta kaşıkla güzelce karıştırın. Un, kakao ve karbonatı eleyerek bu karışıma ekleyin. Eleğin üzerindeki kepeği de katın. Yulai ezmesi ve tuzu da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.
30 santim çapında bir fmn tepsisini yağlayıp unladıktan sonra bu karışımı içine dökün ve üzerini düzeltin. 40 dakika sıcak fırının alttan ikinci rafında pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalıdır.
Afiyet olsun
comments powered by
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?