Sofralara sağlıklı bir alternatif; zeytinyağlı elma dolması tarifi...
Zeytinyağlı elma dolmasının malzemeleri
6 tane elma
2 tane soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
yarım su bardağı sıcak su
maydanoz
nane
1 tutam dolma baharı
karabiber
1 tutam toz şeker
tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Zeytinyağlı elma dolmasının yapılışı
Soğanları soyup robotton geçirin.
Zeytainyağını tencereye ekleyip ısıtın. Eklediğiniz dolmalık fıstık ve soğanı zeytinyağında kavurun.
Tencereye kuş üzümü, tuz, karabiber, dolma baharı katın; sıcak suyu da ekleyin ve karıştırın.
Birkaç dal aldığınız nane ve maydanozu ince ince kıyın ve tencereye ekleyin.
Toz şeker ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırın.
Elmaları soyun. Çekirdeklerini çıkarıp içlerini Oyun.
Elmaları hazırladığınız pilav ile doldurun.
Elmaları yayvan bir tencereye dizin ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyerek pirinçler kısık ateşte yumuşayana denk pişirin.
Afiyet olsun.