Bu makalemizde sizlere Fırında Misket Köfteli Bezelye yemeği nasıl yapılır, Fırında Misket Köfteli Bezelye yemeğinin yapım aşaması nelerdir? Bunlarla İlgili bilgi vereceğim. Öncelikle Fırında Misket Köfteli Bezelye yemeğinin malzemeleriyle başlayalım.
Fırında Misket Köfteli Bezelye Yemeğini Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gram az yağlı kıyma
- 3 tane havuç
- 3 tane orta boy patates
- 1 kase bezelye
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı gallete unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
- 1 su bardağı sıvı
Fırında Misket Köfteli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Misket köfteli bezelye yemeği için derin bir kaseye misket köftenin kıyma eti koyalım, kuru soğanı rendeleyelim ve suyunu süzgeçte süzelim, tuzu, karabiberi, gallete unu ekleyelim ve iyice yoğuralım karışımın kıvamı katıysa elimizi ıslatarak yoğuralım, ceviz büyüklüğünde kıymadan alıp yuvarlayalım ve misket köfteleri bir tepsiye koyalım, patatesleri misket köfte büyüklüğünde doğrayın, havuçların kabuklarını soyun ve istediğiniz boyutta kesin, 1 su bardağı sıvı yağı tavaya boşaltın, ocakta ısıttığınız yağın içine misket köfteleri rengi dönene kadar pişirin, ardından patatesleri kızartın ve fırın tepsisine koyun, havuçları kızartın ve fırın tepsisine alın iki kaşıkla harmanlayın üzerine bezelyeleri dağıtarak boşaltın, iki su bardağı suya bir tatlı kaşığı domates salçasını, bir tatlı kaşığı biber salçasını suda eritin salçalar tuzsuzsa yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin ve misket köfteli bezelye yemeğinin üzerine gezdirerek dökün üzerine ıslattığınız yağlı kağıttı tepsiyi kapatacak şekilde kapatın ve 200 derecelik fırın ısısında 20 dakika pişirin son beş dakika kala yağlı kağıtı üzerinden alın üstü de kızaran misket köfteli bezelye yemeği hazır. Afiyet olsun.