Patlıcan kebabı
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Patlıcan kebabı tarifi için malzemeler
- 1.5 kg patlıcan
- 1.2 kg orta yağlı kuzu kıyması
- 2 soğan
- 1 kg domates
- 300 gr sivri biber
- Tuz
Patlıcan kebabı Nasıl Yapılır
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Patlıcanları 3-4 cm büyüklüğünde kesin. Bir patlıcan, 1 köfte şeklinde şişlere dizin. Şişleri arada bir çevirerek köfteleri ve patlıcanları ızgarada pişirin. Pişen kebapları bir tepsiye alın. Domates ve biberleri de ızgarada pişirin. Kebapların üzerine ekleyip 10 dakika bekletin. Yanında lavaşla birlikte servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.