Bademli ve Ananaslı Pasta Malzemeler 1 paket 3 katlı sade pandispanya 1 çay bardağı süt Kreması için 1/2 litre süt 1 paket vanilya 6 adet yumurta sarısı 100 gram (5 yemek kaşığı) şeker 30 gram (1,5 yemek kaşığı) un 1 poşet kremşanti 1 su bardağı süt İçi için 1 adet ananas 1 su bardağı tuzsuz badem Üstü için 1 poşet kremşanti 200 ml süt 1 paket beyaz çikolata 1 su bardağı file badem Hazırlanışı 1/2 litre süt ve vanilyayı tencerede beraberce ısıtın. �?eker, yumurta ve unu ilave edip mikserle çırparak pişirin. Soğumaya bırakın. Her iki kremşantiyi ayrı kaplarda birer bardak süt ile çırpıp, dolaba kaldırın. Beyaz çikolatayı eritip yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka olarak yayın. Soğuyan krema ile çırpılmış kremşantiyi karıştırın. Pasta tabanının ilk katını süt ile hafifçe ıslatın. Üzerine kremanın yarısını sürüp ananas dilimlerini yerleştirin. Tuzsuz bademlerden serpin. İkinci kat için de aynı işlemleri gerçekleştirin. Son katı kapatıp üzerini ve çevresini hazırlanan kremşanti ile kaplayın. Pastanın kenarlarına file bademleri yapıştırın. Soğuyan beyaz çikolataları ince parçalar halinde kırıp pastanın üzerine atıp servis yapın. Notlar Taze ananas yerine konserve ananas kullanabilirsiniz. O zaman pasta tabanlarını süt yerine ananasın suyu ile ıslatıp, daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Beyaz çikolatayı eritmek yerine buzdolabında 1 - 2 saat tuttuktan sonra rendeleyebilirsiniz. Bademleri soyarak kullanırsanız daha şık bir görüntü elde edersiniz. Soymak için bademleri kaynar suya atıp bir iki dakika haşladıktan sonra soğuk suya atmanız gerekli. Bu pastaya hindistan cevizi aroması da çok yakışırdı. Kekleri hindistan cevizi aromalı bir süt ile ıslatmak da mümkün. En üste konulacak keki ters koyarsanız (beyaz kısmı dışa gelecek şekilde) krema üstüne sürüldüğünde daha beyaz bir görüntü elde edersiniz.