Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya bırakınız.
Sirkeli suda 5-10 dakika beklettiğiniz karnabahar ve brokoliyi yapraklarından ayıklayınız. Ardından bol suda iyice yıkayınız.
Yıkadığınız sebzeleri bir havlu ya da kâğıt havlu yardımıyla kurulayınız.
Fırın tepsinizi varsa yağlı kağıt yoksa da her tarafına eşit yayılacak şekilde sıvı yağ dökebilirsiniz.
Hazır olan fırın tepsinizin içine karnabahar ve brokoliyi yayınız.
Sarımsağı soyduktan sonra döverek zeytinyağı ile karıştırın ardından karnabahar ve brokolinin üstüne iyice yayılmasınız sağlayınız.
Bir çorba kaşığı kadar zeytinyağıyla küp küp kestiğiniz biberleri soteleyiniz.
15-20 dakika sonra fırından çıkardığınız karnabahar ve brokoliyi biberlere ekleyerek sotelemeye devam ediniz.
Bir kasenin içine de salçayı ve suyu karıştırın ve içine ilave edin kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin birkaç dakika dinlendikten sonra yoğurt ya da üzerine parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Karnabahar ve brokoliyi fırın yerine buharda da haşlayabilirsiniz.
Porsiyon Miktarı 120 gr
Porsiyon 4
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.