Malzemeler:
Pirinci isterseniz biber sayısına göre 1 yemek kaşığı kullanın.Güzelce yıkayın...
2 adet robotta çekilmiş soğan
zeytinyağı,tuz,kuru nane..
1 adet domates
Hazırlanışı
Soğanları zeytinyağında kavurun.Pirinçleri de bir süre kavurun.Tuzu ve naneyi ilave edin.Pirinçlerin üstüne çıkMAyacak kadar su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.Pirinçlerin biraz yumuşamasını sağlayın yeter.Soğumaya bırakın.
İçini temizlediğiniz biberlerin içini hazırladığımız içle doldurup.Üzerine domates parçaları kesip biberlerin yarısına kadar su ilave edip pişirin....
Gelelim Sarma'ya artan pirinciniz olduysa :)) ki olmadıysa siz bu işi başardınız demektir.şaka şaka yine dilediğiniz kadar pirinci aynı şekilde kavurun ve biraz su ile pişirin ki pirinçler biraz yumuşasın.Soğuyunca sarmaları sarmalayın :)Tencerenin yarısını az geçecek kadar su ilave edin.Yumuşayınca ocağı kapatın.
Dolma ve sarmayı biraz diri pirinçli yaparım ben ,içi sulu kalırsa cıvık cıvık sevmiyorum.O nedenle kendimce bir püf noktası uyguluyorum.Dolmaları pişer pişmez tencereden çıkartırım.Böylece tencerenin içindeki kalan suyu fazla emmemiş oluyorlar.
Afiyet olsun...