Nohudu bir gece önceden ıslatıp ertesi sabah yıkayın ve süzün. yaklaşık 5 su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp tekrar süzün.
Soğanı incecik yemeklik, sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın.
Yağı orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Soğan ve asrmısağı ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Kimyon, kişniş, karabiber, tarçın ve zerdeçalı ilave edip bir dakika daha kavurun.
Üzerine nohudu ve iyice yıkayıp süzdüğünüz mercimeği hemen ekleyin. sık sık karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Suyu ve tuzu katıp orta ısılı ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan 15-20 dakika sonra ocaktan alın.
El blenderiyle çekip (mutfak robotunda da çekebilirsiniz) püre kıvamına getirdiğiniz çorbaya servis yapmadan önce yoğurt ekleyip karıştırın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...