Sızma zeytinyağının "dünyanın en iyi petrolü ”- ve hala öyle olduğunu düşünüyorlar - ancak Katalonya'daki Siurana DOP'un üreticilerinin artık doğuştan gelenlerini vurgulayan yeni bir sloganı var. "anlıyoruz ”.
Dünyanın en iyi övünmesinden uzaklaşma, bu tür şeylerin "bir büyükanne veya büyükbabanın torunları hakkında söylemesi tamam "ama "kendiniz hakkında söylediğinizde kulağa hoş gelmeyin, ”diyor Barselona merkezli pazarlama ve web tasarım ajansı direktörü Alex Fdez-Cruz Soldevila fresk.
Frescota, yeni bir logo, etiketleme, İnternet sitesi ve slogan - Tarragona'daki güney Katalonya'daki 12,000ha'yı ve ortalama yıllık sertifikalı 4,000t üretimini kapsayan DOP (Kökeni Korumalı) için.
Esnaf geleneği vurguladı
Fdez-Cruz sloganını söyledi "Giriş l'oli ”- Katalanca'dan "Zeytinyağını anlamak ”- çok daha güçlüdür.
"Siurana'nın, zeytinyağının yüzyıllardır kültürün bir parçası olduğu ve insanların üretiminde uzman olduğu bir topluluk olduğunu söylüyor - sızma zeytinyağı yapmanın neyle ilgili olduğunu anlama geleneğini miras almışlar.
Basit ama yeterince çarpıcı bir logo aranıyor
Bu arada, yeni logonun - iki zeytin ağacı yaprağının gölgesinin altındaki dolgun bir zeytinden dökülen bir damla yağın - tüketicilerde bir his uyandıracağını umuyor. "ayrım, zarafet ve gelenek. ”
"Dünya çapında farklı petrol bölgelerinde bir kıyaslama çalışması yaptıktan sonra basit, temiz, siyah beyaz bir tasarıma karar verdik. Sadece bir kez görmüş olmanıza rağmen hatırlayacağınız, sade ama zarif bir logo istedik ”dedi.
Fiyat tüketiciler için önemlidir, ancak kalite ve menşeli
Logonun ve marka iddiasının geliştirilmesi yaklaşık altı hafta süren bir süreçti, ardından Frescota yeni bir web sitesi, resimler ve video tasarladı, "fotoğraf çekmek ve videoyu çekmek için doğru anı beklememiz gerektiğinden yaklaşık beş ay veya daha uzun sürdü. ”
Tüketici araştırmaları işe rehberlik etti ve "fiyat çok önemli, ancak insanlar üstün kaliteli sızma zeytinyağı satın aldıklarını anlarlarsa daha fazla ödemeye hazırlar ”dedi.
"Bölge de önemlidir, ancak pek çok tüketici en iyi yağlardan bazılarının burada yapıldığını bilmiyor. Jaén ve İspanya'nın güneyindeki diğer bölgelerin en iyisi olduğunu düşünüyorlar. olive oil proOrada çok daha sıcak olduğu için doğru olmayan ve zeytinlerin hasat edildikten sonra ve hatta değirmenlerde maruz kaldığı yüksek sıcaklıklar nedeniyle yağların kalitesini etkileyen üreticiler.”
DOP titremelerinin farkında olmayışı
Fdez-Cruz, birçok tüketicinin de "O bölgede üretilen bir şişe yağın üzerine DOP Siurana damgasını koyabilmek için standartlar ve gereksinimler çok yüksek. "
"Örneğin, zeytinler hasat edildiğinde, küçük sepetlerde taşınmalıdır, böylece büyük kaplarda taşınabilecekleri gibi basınçla zarar görmemeleri veya ezilmemeleri gerekir. Ve derhal, Akdeniz'in rüzgarları ve neminden etkilenen bu bölgede yetişen arbequina zeytinlerinin moleküllerini ve tüm kalitesini korumak için 30 ° C'nin altında tutulduğu değirmene götürülüyorlar ”dedi.
Slogan yakalar "ataların bilgeliği ”
Siurana DOP başkanı Francisco Prats, yeni logonun çok açık, zarif ve farklı olduğunu söyledi. "zeytin bahçelerinin yönetiminde, zeytinyağı yapımında ve Siurana DOP kasaba ve köylerini emprenye eden tüm kültürde atalardan oluşan bir bilgelik taşıyor. ”