Mısır`da enerji bakımından zengin yiyecekler, kahvaltı kültürünün olmazsa olmazlarından.
Pekmez de bu yiyeceklerden biri.
Pekmezin hazırlanma süreci ise oldukça zahmetli.
İşçiler, Mısır`daki küçük bir fabrikada çalışmalara başlıyor.
Önce şeker kamışları hazırlanıyor.
Suyu sıkılan şeker kamışı ısısı yüksek bir tencerede karıştırılıyor.
Daha sonra şeker tortuları koyulaşana kadar soğutuluyor.
Pekmezi tedarik etmek için çalışan fabrika işçileri, daha sonra kaplara koyarak dağıtıma gönderiyor.