MALZEMELER
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yesil biber
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
10 yaprak taze nane
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Havuç ve patatesi rendeleyin.
Soğan, biber, maydanoz, dereotu ve naneyi incecik doğrayıp tüm sebzeleri bir kaba alın.
Yumurtayı çırparak üzerine ekleyin.
Yoğurt tuz ve son olarak unla kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Sıvıyağı tavaya alıp kızdırın.
Sebzeli karışımdan kaşık kaşık alarak yüksek ateşte kızartın.