Çin Usulü Tavuk Kanadı
Çin Usulü Tavuk Kanadı
• Soya sosu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI
• Tavuk kanatlarının uç kısımlarında kalabilecek tüyleri
temizlemek için iki üç tanesini bir şişe takarak aynı anda tütsüleyebilirsiniz.
• Tütsülediğiniz tavuk kanatlarını bir kaşık unla ovalayarak oluşan siyah noktaların kaybolmasını sağlayın.
• Soya sosu ve balı bir çorba kaşığı suyla birlikte bal iyice eriyinceye kadar çırpın. Bu karışıma tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyerek bir sos hazırlayın.
• Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabında 2 saat bekletin.
• Tavuk kanatlarının iki tarafını da bu sosa batırırın
• Isıya dayanıklı cam bir tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın. Soslu kanatları tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
• Çin usulü tavuk kanadını, kabuklarıyla birlikte fırında pişmiş taze patatesle, baharatlı pilavla veya haşlanmış mevsim sebzeleriyle servis yapabilirsiniz.