Ananas, papaya, mango, kivi gibi bazı besinler sindirim enzimi desteği sağlamaktadır.
Sindirim işlemi çiğneme, mide ve bağırsak hareketleri gibi mekanik işlemlerle birlikte enzimlerin görev aldığı kimyasal bir süreçtir. Bu sindirim enzimleri pankreas ve safra kesesi gibi sindirime yardımcı organlardan salgılanır.
Ağızdaki tükürük ile başlayan bu kimyasal süreç mide ve özellikle ince bağırsaktaki sindirim enzimleri ile tamamlanır. Besinler böylelikle parçalarına ayrılır ve bağırsaklardan emilir. Çeşitli sebepler nedeniyle bu enzimlerde ve miktarlarında değişiklikler ve azalmalar olabilir. Bu durumda kişiler sindirim problemleri yaşamaya başlar. Medikal sindirim enzimleri takviyeleri hekim kontrolünde kullanılabilir.
Sindirim enzimleri ile benzeri etkilere sahip bazı besinleri tüketmek de bu şikayetlerin azaltılmasına yardımcı olur. Bunlar:
- Bromelain içeriği nedeniyle ananas
- Papain içeriği nedeniyle papaya
- Doğal bal veya arı poleni
- Amilaz ve maltaz içeriği nedeniyle muz
- Lipaz içeriği nedeniyle avokado
- Lahana turşusu
- Actinidin içeriği nedeniyle kivi
- Elma sirkesi