Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan Türk lokumunu böyle deneyin!
Yapmak için malzemeler
- 20 Güllü Lokum
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- Yukarıdaki için
- Toz şeker
Lokum Kurabiye Nasıl Yapılır?
Her şeyden önce, şekerlemeleri ikiye bölün ve bir kenara koyun.
Daha sonra un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına koyun ve karıştırın. Ortasını havuz olarak açın ve tereyağı, yumurta ve pudra şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve 20-25 dakika dinlendirin.
Dinlenme hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kesin ve unlu bir tezgahta yarım santimetre kalınlığında açın. Hamurdan 3×3 cm kare parçalar kesin ve ortasına yarım Türk lokumu koyun. Her parçanın karşılıklı iki ucunu birleştirin ve parmağınızla yuvarlak bir şekle sokmak için bastırın. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve aralıklarla yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.