Çiftçilerin artan gıda fiyatlarından yararlandığını düşünmek mümkün ancak yükselen fiyatlar,sınırlı doğal kaynaklar ve hükümet kısıtlamaları birçok çiftçiyi zor durumda bıraktı. Teksaslı pirinç üreticisi Ray Stoesser’e göre gıda fiyatlarındaki yükşelişe benzin, ulaşım ve diğer malzemelerin fiyatının artması neden oluyor:"Bir ton gübrenin fiyatı geçen hafta 80 dolara çıktı. Tam ihtiyacımız olduğu sırada herşeyin fiyatı arttı
"
İyi hasat almayı uman Taylandlı çiftçi Khun Ton, pirinç üretimi için kullanacağı tarlayı küçültmek zorunda olduğunu söylüyor:"Yolun öbür tarafında da tarlam var ama oraya ekim yapamam çünkü su yok"
Ukrayna’da Mykola Borshchenko hükümetin gıda üretimini kısıtladığını, bu yüzden kazancının sınırlandığını söylüyor:"Enerji ve gübre fiyatlarının arttığı bir dönemde ürünümüzü daha az fiyata satmak zorunda kaldık"
Dünya Bankası gıda fiyatlarının son üç yıl içinde yüzde 83 arttığı tahmininde bulunuyor. Aynı tahminlere göre 2030 yılına kadar gıdaya talep yüzde 50 artacak. Biyo yakıta artan talep de fiyatları etkiliyor. Çiftçilerin sıkıntılarına rağmen Chicagolu tahıl tüccarı Vic Lespinasse piyasada dengelerin yerini bulacağını söylüyor:"Bence ortak fikir fiyatların bir süre daha yüksek kalacağı yönünde ancak çiftçiler fiyatlar yükseldiğinde hep yaptıkları gibi bu yıl da daha fazla tahıl üretecek ve stoklar büyüyecek:
Tabii bu senaryonun gerçekleşmesi, iklim koşullarına bağlı olacak.