Aksaray Çöreği Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk
Aksaray Çöreği Tarifi için Malzemeler
- 2 haşlanmış patates
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 tatlı kaşığı çörekotu
- 2 tatlı kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Aksaray Çöreği Nasıl Yapılır?
- Çörek için iki adet patates haşlayıp çatal ile ezin. Üzerine süt ile sıvıyağı ilave edip blender ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Sıvı karışıma tuz ve şekeri ekleyip yeniden karıştırın.
- Son olarak un ile mayayı ilave edip ele yapışan bir hamur elde edin. Hamuru karıştırmak için kaşık kullanmaya özen gösterin. Hazır olan hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın.
- Bu sırada çöreğin üzeri sosu için gerekli malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Mayalanan hamuru kaşık ile karıştırıp yağladığınız iki yuvarlak tepsiye paylaştırın.
- Hazırladığınız sosu da ikiye bölüp hamurların üzerine sürerek hamurları tepsiye yerleştirin. Üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayasında bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çörekleri pişirin.
Aksaray Çöreği Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir