Elmalı Malibu Güzeli Tarifi Malzemeleri
Meyveli Malzemesi
- 7 adet elma
- 2 adet muz
- Yarım çay kaşığı tarçın
Muhallebi Malzemesi
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Üzerinin Malzemesi
- 3 adet yumurta akı
- Yarım çay bardağı toz şeker
Elmalı Malibu Güzeli Tarifi Yapılışı
Elmaları küp küp doğrayarak şeker ile pişirelim. Suyunu salıp çektikten sonra tarçın ilave edelim.
Ocaktan alarak büyük dikdörtgen borcama yayalım. Soğumaya bırakalım.
Elmaların üzerine halka halka muz dilimleyelim.
Muhallebi malzemelerinden vanilya hariç tencereye alarak çırpalım.
Pişirdiğimiz muhallebiye vanilya ilave edelim. Beş dk kadar çırparak soğutalım.
Hazırladığımız muhallebiyi elmaların üzerine gezdirelim.
Yumurta akı ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
Muhallebinin üzerine yayalım ve 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarınca alalım.
Yaklaşık 10 dk kadar pişen tatlı iyice soğuyunca üzerini sera ile kaplayalım.
Buzdolabına kaldıralım. Streç ıslandığı zaman yenisi ile değiştirelim.
Tatlının üzerinde sarı sarı karamelize damlacıklar olacaktır.