Malzemeler:
5 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
8 bardak et suyu ya da tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Bir tencerede yağı eritin, unu yağda sarartın. Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün. Yavaş yavaş et suyunu ilave edin, tuzunu da ekleyerek 10 dakika kaynatın. Üzerine kaşar rendesi ya da maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.