Domates Turşusu resimli tarifi
Tweet
Yemeğin Malzemeleri
Domates, tuz, sarımsak
Yemeğin Yapılışı
Domatesler turşu kabına konmadan önce, sap yerinin hemen yanındaki sert kısımlarından, iğne yada kürdan kullanılarak birkaç kez delinir.
Tat ve aroma vermesi için ilave edilecek malzemeler, salamura hazırlanması, tuz miktarı ve ekşimeye bırakma işlemleri, hıyar turşusunda olduğu gibidir.