Jacques Torres Opened Chocolate Museum New York City
New York City şimdi bir çikolata müzesine ev sahipliği yapıyor ve onu dünyanın altıncısı yapıyor. Çikolata müzesi ilk olarak NYC'nin çılgınca popüler olanlarıyla karşılaştırma yaptı. Dondurma Müzesi , Instagram kalabalığı, müzenin serpme havuzlarına veya Willy Wonka-esque çikolata nehirlerine ev sahipliği yapmadığını duyunca üzülecek. Bunun yerine, ünlü çikolatacı Jacques Torres tarafından Eddy Van Belle ile birlikte yaratılan müze, fotoğraf operasyonlarını içerikle takas ediyor ve birinci sınıf çikolata severler için küratörlüğünde bir deneyim sunuyor - sadece tatlıları yemekten hoşlanmayanlar, aynı zamanda hassas zanaat ve zengin tarih hakkında bilgi edinmek isteyenler. tedaviden. Sadece ciddi çikolatacılar lütfen.
Salı günü SoHo'da (Torres'in şehir merkezindeki mağazasının bir dalı olarak) açılan 'Choco-Story New York: The Chocolate Museum and Experience', kakao çekirdeğinin antik tarihini vurgulayan, Maya ve Aztek köklerini izleyen bir sergi labirenti ile başlar. On dokuzuncu yüzyılda Fransa'nın katı şekerlemesinde İspanyol etkileri.
Pankartların yanı sıra sessiz duvarların önüne yerleştirilmiş cam vitrinlerdeki sergiler, bazılarına sıkıcı ama çikolata tutkunlarına büyüleyici gelecek. Temelde Torres Wonka'nın kendisiyse, Augustus'lar ve Veruca'lar evde kalmalı - sadece Charlie'lerin başvurması gerekiyor.
Torres, “Çikolatayla ilgili her şey konusunda o kadar tutkuluyum ki, bilgimi ve tarihini paylaşma fırsatına sahip olmaktan daha iyi bir şey düşünemiyorum” diyor.
Müze, Amazon'un kakao ağaçları ve ilk sıcak çikolata fincanlarını oluşturmak için kullanılan antik eserler de dahil olmak üzere birkaç tuhaf dokunuşa sahiptir. Ancak Choco-Hikayesi, tadım deneyimleriyle gerçekten hayat buluyor: Torres'in bir tencerede Maya sıcak çikolatasını heyecanla çırpmasını veya bonbon yapma sanatını sergilemesini izlemek, şekerin kendisi kadar keyifli. (Müzenin normal saatlerinde, Torres'in şefleri tadımlara öncülük edecek.) Ziyaretçiler ayrıca, deneyimin en uygulamalı ve heyecan verici kısmı olan, profesyonel bir çikolatacı tarafından verilen çikolata yapımı kursuna kayıt olabilirler.
Torres, 'Bir sürü çikolatayla eve döneceğinizi garanti ederim,' diyor.
Dondurma Müzesi kadar Instagram dostu olmasa da, birçok yönetilen — sonuçta, çikolata herhangi bir filtreden iyi görünüyor.
Çikolata Hikayesi New York 350 Hudson Caddesi'nde bulunur ve çarşambadan pazara 10:00 - 17:00 saatleri arasında açıktır.
Kevin Chiu
Kevin Chiu
Kevin Chiu
Kevin Chiu
Kevin Chiu
BARRY JOHNSON