Akdeniz diyeti, Akdeniz bölgesindeki ülkelerin geleneksel yemeklerinden esinlenerek oluşturulmuş bir diyet programıdır. Sağlıklı ve düşük kalorili bir diyet olan Akdeniz diyeti, kalp sağlığı, kilo kontrolü, kanser ve diyabet riskinin azaltılması gibi birçok faydası bulunmaktadır.
Akdeniz diyetine uygun besinler arasında bol miktarda sebze, meyve, tam tahıllar, baklagiller, balık, zeytinyağı ve az miktarda tavuk ve kırmızı et yer almaktadır. Şekerli yiyecekler, işlenmiş gıdalar ve trans yağlar ise sınırlandırılmalıdır.
Bir günlük Akdeniz diyeti örneği şöyle olabilir:
Kahvaltı: Tam buğday ekmeği, lor peyniri, domates ve zeytin ile hazırlanan bir sandviç; 1 adet portakal veya greyfurt.
Ara öğün: Bir avuç badem veya ceviz.
Öğle: Yeşillikli salata üzerine marine edilmiş ızgara levrek filetosu, taze kekik, ıspanak, sarımsak ve zeytinyağı sosuyla servis edilmiş; 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara öğün: Biberiyeli humus ve kesme sebzeler.
Akşam: Izgara tavuk göğsü, sebzeli tam buğday pilavı ve haşlanmış brokoli.
Ara öğün: Bir avuç çilek veya kiraz.
Akdeniz diyeti yaparken önemli olan nokta, yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek ve sağlıklı beslenme konusunda kararlı olmaktır. Ayrıca, herhangi bir sağlık sorunu ya da ilaç kullanımı gibi durumlarda doktorunuzla diyetiniz hakkında konuşmanız önemlidir.