Ali Saip Ece 1884 yılında İzmir'de doğdu.
Babasının adı Hüseyin, annesinin adı Hatice.
1910 yılında Harbiye'den mezun oldu.
I. Dünya Savaşı'ında Süveyş, Çanakkale cephelerinde bulundu. Yaralanarak gazi oldu.
Avusturya ve Alman hastanelerinde tedavi olmasına rağmen eski sağlığına tam olarak kavuşamadı.
1934'te Binbaşı iken malulen emekliye ayrılarak Balıkesir'e yerleşti.
Ardından hayatını Milli Eğitime adadı.
Balıkesir'in tüm okullarında ahlâk üzerine konferanslar vererek öğrencilerin sempatisini kazandığından, kendisine "ECE AMCA" denilmeye ve bu adla anılmaya başlandı.
Babasından kalan servetiyle maaşını birleştirerek Balıkesir'in köylerinde 12 İlkokul kurulmasına öncülük etti.
Balıkesir'de Ece Amca'ya karşı herkeste sevgi, hürmet hisleri belirdi.
Dönemin Balıkesir Valisi Niyazi Akı önderliğinde ve Ali Saip Ece'nin 80 bin ₺ katkısıyla "ECE AMCA İlköğretim Okulu" yaptırıldı.
25 Ocak 1976'da öldü.
Kabri Balıkesir Başçeşme mezarlığının girişinde bulunuyor.