admin Bir besin alerjisidir. Bu alerjinin tetiklenmesi için illa doğrudan yenilmesi gerekemez. Kokusu veya dokunulması da bu alerjiyi tetikler. Anafilaksi çok ciddi bir alerjik reaksiyondur. Vücudun tamamını etkiler. Anafilaksi Kandan ve dokulardan salgılanan histamin gibi kimyasallar maddelerden oluşur. Anafilaksi şokuna maruz kalan kişilerin vüctularindaki kan basıncı hızla düşer, bronşlar şişer, boğulma ve çökmeler başlar.