İçindekiler:Buğday unu, yoğurt,biber salçası, domates salçası,soğan, kuru nane, maya,yemeklik tuz.
Tarifi:Tencerinize bir miktar yağ ve kıyılmış iki diş sarımsak koyup kızartın. Bu karışıma domates veya 1 tatlı kaşığı salça ilave ederek kavurun. Bir kişiye bir çorba kaşığı tarhana olmak üzere, her kaşık için 1.5 su bardağı soğuk su ilave ediniz. Birkaç dakika kendi halinde kısık ateşte kaynadıktan sonra servis ediniz.