18 ŞUBAT 2018 ÜYE GİRİŞİ HESABIM
Pastacı kreması malzemeler
500 ml. süt
100 gr. şeker
40 gr. tereyağı
3 adet yumurta sarısı
40 gram un
30 gram nişasta
1 paket vanilya
Pastacı kreması nasıl yapılır?
Yumurta sarıları ve şekeri mikser yardımı çırpın. Vanilyayı sütün içine ilave edin. Yumurta ve şekerin üzerine un ve nişastayı ilave edin. Daha sonra sütü kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Bu aşamada bir kepçe sütü unlu, yumurtalı karışıma ilave ederek ısılarını eşitleyin. Bir kepçe daha ilave ederek karışımı sulandırın.
Sütlü karışımın üzerine karıştırarak yumurtalı karışımı dökün. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Ocaktan alın ve tereyağı ekleyip tereyağını pastacı kremasının içinde eritin. Soğuduktan sonra dolapta dinlendirin. Pastacı kremasını hazırlamak işte bu kadar kolay... Afiyet olsun...