Semizotlu Leziz Cacık Malzemeler
2 su bardağı nohut
150 gr semizotu
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Semizotlu Leziz Cacık Yapılışı
1. Semizotunun köklerini ayıklayıp, suda yıkayın. Sarmısakları havanda döverek, yoğurda ekleyin. Yoğurda çok az su ilave edin. Koyu kıvama gelinceye kadar bir çatal yardımıyla iyice çırpın.
2. Yıkanmış semiz otunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasının üzerine koyup, keskin bir bıçak yardımıyla yarım cm aralıklarla doğrayın. İri iri doğradıgınız semiz otunu ve tuzu, çırptığınız yoğurdun içine ilave edin.
3. Hepsini karıştırdıktan sonra kaselere doldurun. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz.
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: –
Kaç kişilik: 4