Brüksel lahanası alerjisi yaygın değildir. Brüksel lahanasına alerjisi olan kişilerde genellikle lahana, brokoli, karnabahar, turp ve karalahana gibi aynı familyadan diğer sebzelere karşı da alerji olabilir.
Brüksel Lahanası Alerjisi Belirtileri
Brüksel lahanası alerjisinde görülen belirtilerden bazıları şunlardır:
- Deri döküntüsü
- Kızarıklık
- Şişme
- Kaşıntı
- Baş ağrısı
- Baş dönmesi
- Karın ağrısı
- Burun akması
- Nefes almada zorluk
- Kan basıncında büyük düşüş
- Anafilaksi (nadir fakat yaşamı tehdit eden alerjik reaksiyon)
Brüksel Lahanası Alerjisi Tedavisi
Brüksel lahanası alerjisinde brüksel lahanası ve onu içeren besinlerin tüketiminden kaçınmak gerekmektedir. Ayrıca çapraz reaktiviteden dolayı aynı ailedeki besinlere de alerji gelişebilir bu nedenle o ailedeki lahana, brokoli, karnabahar, turp ve karalahana gibi besinlerin de tüketilmemesi gerekmektedir.
Brüksel lahanası konserve, dondurulmuş veya taze olarak bulunur ve çoğunlukla kaynatılır veya buharda pişirilir ve garnitür olarak servis edilir. A, C ve K vitaminleri yüksektir ve folat ve B6 vitamini gibi daha makul miktarlarda B vitaminleri içermelerinin yanı sıra oldukça iyi bir demir kaynağıdırlar.
Brüksel Lahanasının Sağlığa Faydaları
-
Antioksidan
Brüksel lahanası, genel sağlığı destekleyen ve hücrelerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olan bileşikler olan antioksidanlar bakımından zengindir. Meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin parçası olarak Brüksel lahanası tüketmek, vücudunuzun sağlığı geliştirmek için ihtiyaç duyduğu antioksidanları sağlamaya yardımcı olabilir.
Bu, vücuttaki hücre hasarını önlemeye yardımcı olmaktadır.
-
Yüksek Lif İçeriği
Diğer sebzeler, meyveler ve kepekli tahıllar gibi diğer iyi lif kaynaklarıyla birlikte Brüksel lahanası yemek, lif ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Brüksel lahanası, bağırsak sağlığı düzenliliği teşvik edebilen, sindirim sağlığını destekleyen ve kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltabilen yüksek lif içermektedir.
-
Yüksek K Vitamini İçeriği
Brüksel lahanası iyi bir K vitamini kaynağıdır. Bu önemli besin vücudunuzda hayati bir rol oynar. Pıhtılaşma, kanamayı durduran kan pıhtılarının oluşumu için gereklidir. K vitamini ayrıca kemik büyümesinde rol oynayabilir ve ilerleyici kemik kaybıyla karakterize bir durum olan osteoporoza karşı korunmaya yardımcı olabilir. Özellikle, kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız, tutarlı bir K vitamini alımını sürdürmeniz önemlidir. Bu nedenle Brüksel lahanası gibi K vitamini açısından zengin gıdaları tüketmeye dikkat etmeniz gerekebilir. Ancak bu tür ilaçları kullanmayan çoğu insan için K vitamini alımını artırmak, birçok sağlık yararına yol açabilir. Brüksel lahanası, kanın pıhtılaşması ve kemik metabolizması için önemli bir besin olan K vitamini açısından yüksektir.
Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası ve lahana gibi Brassicaceae familyasının üyeleri arasında olduğu kadar, cinsin farklı bireysel türleri arasında da geniş bir çapraz reaktivite beklenebilir. Bu durum, lahana, brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, hardal, tecavüz ve şalgam arasında çapraz reaksiyon bildiren bir çalışma ile desteklenmiştir. LTP içeren diğer bitkiler arasında çapraz reaktivite de mümkündür.