Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket Margarin, (dışarıda 1 saat kadar bekletin)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- Alabildiği kadar un (4,5 – 5 su bardağı)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üstü için)
Un Kurabiyesi Yapılışı
Oda sıcaklığında bulundurulan margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini ayrı bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.
Varsa mikserinizle çırpmanız daha verimli sonuç verecektir. Daha sonra unu ve nişastayı katıp elinizle hamuru iyice yoğurunuz.
Hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparıp rulo halinde yuvarlayın ve bıçak yardımıyla küçük verev halinde kesin ve üzerine 2-3 çizik atıp, fırın tepsisine koyunuz, daha önceden ısıttığınız 150 derecelik fırına sürünüz.
Kurabiyeler beyazlığını kaybetmeden fırından alın. üzeri için hazır bulundurduğumuz 1 çay bardağı pudra şekerini kurabiyelerin üzerine serpiniz.
Afiyet olsun.
Un Kurabiyesi Tarifi
Bir önceki yazımız olan Tuzlu Çay Kurabiyesi başlıklı makalemizde Kurabiye Tarifleri, Tuzlu Çay Kurabiyesi ve Tuzlu Çay Kurabiyesi tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.