Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu EFSA’nın Diyetetik Ürünler, Beslenme ve Alerjenler Paneli xylitol, sorbitol ve mannitol bazlı şekersiz sakız için yapılan diş çürümesi riskini azalltığına ilişkin sağlık beyanını onayladı.
Sorbitol ve xylitollü şekersiz sakızın etkilerinin incelendiği sekiz sistemetik çalışma yapıldı. Sekiz çalışmanın yedisinde çürüklerde önemli ölçüde azalma görüldü. Çürük azalmasının polyol türü, kompozisyonu ve konsanstasyonundan bağımsız olduğu gözlendi.
Diyetetik Ürünler, Beslenme ve Alerjenler Paneli, şekersiz sakız tüketimiyle ilgili klinik araştırmaların neredeyse tamamının diş çürümeleri ve hasarlarında azalma saptadıklarını ve bu konuda güçlü biyolojik kanıtlar olduğunu belirterek söz konusu sağlık beyanındaki etkinin elde edilmesi için günde üç kez yemeklerden sonra 20 dakika süreyle 2-3g şekersiz sakız çiğnenmesi gerektiğini belirtti.