Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları şeritli olarak soyun daha sonra orta boy şeritler halinde kesin. Bu şeritlerin tam olarak orta kalınlıkta olmasına özen gösterin. Aksi takdirde kızarttığınız zaman yırtılır.
Daha sonra patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin. Sonra kızartın.
Ardından uzun uzun doğradığınız tavuk göğüslerini önce haşlayın daha sonra kızartın.
Daha sonra patlıcanları kızarttığınız tavuk parçalarına sarın. Dilerseniz üzerine domates sos dökebilirsiniz.
Afiyet olsun…