Vandevi.Asafoedita, asafoetida, hing.Bu baharat, yenilebilir olması için birçok bileşenin bir karışımıdır.Birçok Hint yemeklerinde spciy tipi bir tat için ve pişirildiğinde sebzeleri taze tutmak için kullanılır. yemek pişirmek için 500g yenilebilir Menteşe küveti.Bu asafoetida için malzemeler aşağıdaki gibidir : pirinç unu, arap zamkı, asafoetida, zerdeçal, buğday unu.Çok yönlü bir lezzet ve aroma için Hint yemeklerinde kullanılır.Herhangi bir Hint mutfağı için mükemmel olan bu, Hint körilerindeki ana maddedir ve dünya çapında kullanılır.