Back to Top
Tam Kıvamında Süt Helvası
Tarifin Hikayesi
Tam Kıvamında Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker (200ml)
- 100 gram tereyağ
- 1 su su bardağı un (200ml)
- 2 paket vanilya
Tam Kıvamında Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekeri karıştırıp ocağa alalım.
- Ayrı bir ufak tencereyede tereyağ ekleyelim.
- Eritip hemen üzerine unu ekleyelim, çiğ kokusu çıkana kadar tam rengi dönmeye başlarken birleştirme işlemine başlayalım.
- Yavaş yavaş kaynamış olan sütü ilave edelim ,bir anda koymayın buharı yakabilir.
- El çarpıcısı ile devamlı çırpalım eğer çok pütürlü kalmışsa çok hafif blendrıdan geçirelim ( çok geçirmeyin kıvamını etkilemesin ).
- Ocaktan alıp içerisine vanilyayı ekleyip çırpalım .
- Bekletmeden hemen isterseniz porsiyonluk ısıya dayanıklı kaselere koyun isterseniz benim gibi borcama yada koyun .
- Fırını üst derecede 200 e alın ve fırına verin üzerini iyice kızartın, hemencik sıcak sıcak servis edin.