Robert Farmer tarafından
Son yıllarda San Francisco'ya (ikamet ettiğim yer) yapılan en iyi eklemelerden biri kesinlikle Ferry Plaza Çiftçi Pazarı. Her gün açık olan ve haftanın üç günü açık hava çiftçi pazarına ev sahipliği yapan halk pazarı, şehrin sahilini basitçe yeniden canlandırdı. Şimdi, aynı sonucu, uzun zamandır beklenen Oxbow Public Market'in 15 Aralık'ta piyasaya çıkacağı Napa'da da merakla bekliyorum.
Napa’nın gelişmekte olan Oxbow Bölgesi’nde yer alan, nehir kıyısındaki 40.000 metrekarelik pazar yeri, Wine Country ödülünün bir kanıtı olacak. Bölgenin bilindiği ve sevildiği yerel yemek, şarap ve zanaatkar işçiliğinin en iyilerini temsil eden düzinelerce kiracı halihazırda - daha fazla eserle birlikte - gemide. Pazardaki ilk açık kiracılar arasında: The Olive Press, Anette's Chocolate Factory, Tillerman Tea ve Bera Ranch ve DeSantis'teki çiftlik standları. İlk birkaç hafta, diğerlerinin yanı sıra Folio Enoteca ve Şaraphanesi, Üç İkiz Organik Dondurma, Yağlı Buzağı, Oxbow Peynir Tüccarı ve Beş Nokta Çiftliği getirecek.
Pazar hakkında daha iyi tanıdıkça daha çok şey yazacağım, ama şimdilik hepsinin ağız sulandıran iyiliğine sevinebilirsiniz.