Şeftali Soslu Kremalı Cup Tarifi
Şeftali Soslu Kremalı Cup Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı süt,
- 1 kutu krema (200 ml),
- 3 çorba kaşığı un,
- 2 çorba kaşığı pirinç unu,
- 1 buçuk su bardağı toz şeker,
- 1 paket vanilin(5 gram).
Şeftali sosu için;
- 4 adet sert büyük şeftali,
- 2 çorba kaşığı toz şeker,
- 1 çay kaşığı tarçın.
Arası için;
- Toz antep fıstığı.
Şeftali Soslu Kremalı Cup Yapılışı
Şeftali sosu için, şeftalilerin kabukları soyulur ve çok ince olmadan elma dilimi şeklinde doğranır.
Tencereye şeftaliler ve toz şeker konulup suyunu çekene kadar pişirilir.
Şeftaliler suyunu çekince ocaktan alınıp içerisine tarçın eklenir ve soğumaya bırakılır.
Kreması için gerekli olan malzemeler tencereye konulup pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Servis kuplarına ilk olarak birer kaşık şeftali sosundan koyulur ve antep fıstığı serpiştirilir.
Üzerine muhallebi koyulup tekrar şeftali sosu koyulur.
Üzerine antep fıstığı serpilip tekrar muhallebi koyulur ve şeftali soslu kremalı cup hazır hale getirilir.
Hazırlanan kuplar soğuması için buzdolabına konulur.
İyice soğuyan tatlılar buzdolabından çıkartılıp arzuya göre süslenir ve soğuk olarak servise sunulur.
Bu nefis Şeftali Soslu Kremalı Cup Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.