[button type=”big” color=”red”] +18 Yazı İçeriği[/button]
[learn_more caption=”18 Yaşından Büyüğüm”]
John Collins kökeni 1874 yılında ABD New York’ta oldukça popüler olan bir şaka, günümüzdeki adıyla “geyik muhabbeti”ne dayanır. 1986’da John Collins olarak anılmaya başlamadan önceki ismi Tom Collins olan kokteylin adını aldığı geyik bir arkadaşın diğerline “Tom Collins’i gördün mü?” diye sormasıyla başlar, karşıdakinin “Bir Tom Collins tanıyorum” demesi ve ardından sohbeti başlayanın “Az önce buralardaydı, senden bahsediyordu.” diye eklemesiyle devam edermiş. Bizdeki “Bir İlhan İrem vardı o ne oldu?” muhabbetine benzetilebilecek arkadaşlar arası şakanın neresinin komik olduğunu pek anlayamasakta, 1800’lerin New York’unda komik bulunmuş olacak ki dönemin gazeteleri “Tom Collins’in son görüldüğü yerler” gibi şaka içerikli haberler yayınlamış olacaklar.
Bu hikayeyi kokteyle dönüştüren kişi Amerikan Miksolojisi’nin babsı sayılan Jerry Thomas, 1876 tarihli “Barmenin Klavuzu” isimli kitabı ile güncel adı John Collins olan içkiyi ünlü yapan kişidir. Collins kokteyl ailesinde bulunan 18 ayrı kokteylin tamamı Tom Collins’ten türemiştir.
Hazırlanışı: 15 ml şeker şurubu, 30 ml limon suyu, 45 ml viski ya da burbon, 270 ml gazoz ya da soda ile karıştırılır. Genelde buz ile birlikte, içine bir adet vişne / kriaz atılıp, bardağın kenarına iliştirilen portakal dilimi ile servis edilir.
[/learn_more]