Mantarlı Soğan Çorbası
1. Öncelikle soğan ve mantarları yemeklik doğrayın.
2. Ardından tencereye tereyağınızı koyup, soğanlarınızı ekleyip, soğanlar kahverengileşinceye kadar soteleyin.
3. Soğanlar sotelendikten sonra üzerine sirke ve esmer şekeri ekleyip 3dk. daha soteleyip, mantarlarınızı ilave edin.
4. İlave ettikten sonra mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edip, sonra ununuzu ekleyip karıştırdıktan sonra sürekli karıştırarak suyunuzu ve baharatlarınızı ilave edin.
5. Bu şekilde 15 dakika karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.