Jitsi Projesi, Jitsi Desktop (önceden SIP Communicator olarak biliniyordu) ile başladı. WebRTC'nin büyümesiyle proje ekibi, web tabanlı ve çok taraflı görüntülü görüşmeye izin vermek için Jitsi Videobridge'e odaklandı. Ekip daha sonra web, Android ve iOS istemcilerini içeren eksiksiz bir video konferans uygulaması olan Jitsi Meet'i ekledi. Jitsi ayrıca, Jitsi tarafından ücretsiz topluluk kullanımı için sunulan bir Jitsi Meet sürümü olan meet.jit.si'yi de işletmektedir.