Mesta köyü günümüze kadar gelen Ortaçağ köylerinden en iyi şekilde korunmuş köylerden biridir, aynı zamanda da Ortaçağ köy tipi köylerin en uzakta olanıdır, aşağı-yukarı Sakız şehrinden 35 kilometrededir. Köy Bizans Dönemi civarında 14.yy ve 15.yy arasında kurulmuştur. Κöyün yöresel görünümü bina duvarlarındaki çizim kalıntıları ve burda bulunan birçok eski dükkanda satılan eski eşyalarla tamamlanmaktadır. Κöy, turistlerin ilk başta ziyaret etmek için ada çapında tercih ettikleri ve "adada görülecek ilk yer" olarak belirtikleri bir köydür, bu durumun kaynağı hem turistleri Ortaçağa götüren köyün Ortaçağ mimarisi, hem de köyün bulunduğu bölgenin doğal güzelliğidir çünkü köyden kısa bir mesafede adanın en güzel bazı doğal plajları mevcuttur. Κayda değer bir önemli özellik ise Mesta köyünün "Başmeleğe" adanmış olan Eski Kilise olarak bilinen, Basilika kilise tipinde olan ve 1883΄te yapılmış olan kilisenin tahta "ikonastasyonu" (bir kilisenin, halk için olan merkezi iç bina bölümünü, kilisenin kutsal bölümünden ayıran ve üstünde birkaç ikona bulunan, genelde oymali mermerden yapılmış bir tür duvar ) ve kubbesidir.