En iyi siyah kahve içindeki tanenler azaltmak için nasıl?
Geleneksel olarak süt, şekersiz kahve içtim. Ancak son zamanlarda içerir ya da süt alımını azaltma veya süt yerine geçmek, bir diyet ile değiştirdim.
Siyah kahve geçiş yapmak için çalışıyorum, ama ayı (metalik/coppery dilimin yanında tat) tanenler biraz fazla buluyorum. Çoğunlukla kahve pod makinesi kullanmak, ama aynı zamanda espresso kahve ile bu sorunu buldum.
Kahve soğuduğunda 'tanenli' tadı fazla fark yok, ama eğer kahve çekirdeği belirli türde olup olmadığını merak ediyorum, kızartma stilleri, ya da geri süt tanıtmadan azaltmak için alabilir miyim, Ben Stiller servisi?
Edit: birkaç not.
- Badem sütü ile aynı sorunu yaşadım.
- Şeker tanıtan bir işe yaramıyor.
Bu sabah iki kez kahve telvesi kullandım. Daha fazla kahve almayı unuttum, yani gece boyunca buzdolabında kullanılan gerekçesi ile Fransız basını yerleştirdim. Sabah kullandığı gerekçesiyle Fransız basın getirdim. Kahve çantamda bırakmış taze kahve telvesi bir yemek kaşığı kadar vardı. Kullanılan gerekçesiyle onu da ben ekledim. Çok iyi olmuştu. Şüphesiz taze gerekçesiyle küçük bir miktar yardım etti.
Bir tutam kahve olmadan sabahları gitmekten iyidir.
Varsayarak mühürlü satan bir dükkandan taze çekilmiş kahve satın aldım. Ne kadar lezzetini kaybetmeye başlar önce onu kaydedebilir miyim?
Mühürlü buraya süpermarketler aldığımız mühürlü paketler anlamına gelir.
İlgili sorular
İlgili sorular
Kişisel tercihim saatim üzerine biraz su ekleyin. Ters yöntem kullanmıyorum ve pişirme sırasında daha fazla su ekleyerek (pişirme sırasında drippage biraz olsun eğilimindedir beri) tam bir kupa çok yakın ile sona eğilimindedir.
Ancak, çok daha güçlü (pseudo espresso) bir fincan arıyorsanız, İkinci yöntem olabilir. Kahve ve filtre ek bir toplamı kullanmanın tek dezavantajı var.
3. yöntem kullanarak tavsiye etmem. Bu noktada sadece elde alanlarına ve kahve daha az arzu edilir (çoğu kişi tarafından) bir kap içinde gidiyorsunuz.
Özetle, bir yöntem, üç yöntem ile elde kahve içerken büyük olasılıkla ikinci ve fincan büyüklüğünde bir miktar ile Aerpresso bardağı büyüklüğünde bir miktar ile iyi kahve miktarı büyüklükte bir bardak üreten bakıyorsun. Bunlardan herhangi birini elde etmeye çalıştığınız ne bağlı olarak iyi olabilir.
Kahve yeni tür için ava çıktım ve onları satın almadan önce tadı nasıl bilmek istiyorum. Ben buldum bir şekilde yapıyor bu site.
Sana kahve tadı hakkında bir fikir verir eğer kahve üzerine fareyi ise, lezzet profil tekerlek görünür. Kahve yazılı bir açıklama daha bu daha iyi gibi görsel resimleri anlıyorum.
Sorun, zaten kahve çok içtiğim. Bunları yazarken bir tanesi içiyorum. Ama dışarı şube ve diğer seçenekleri keşfetmek istiyorum.
Herkes bir kahve tadı hakkında görsel ayrıntı bu seviyede öğrenmek için bir öneriniz var mı? Kahve artı nakliye yarım kilo için ödeme, kahve kayalar gibi tadı bulmak için bıktım.
-Taze Almanya bir zaman fasulye kavrulmuş sigara alabildim. Ben taze kavrulmuş değildi çünkü beni ucuza sattın. 2015 Ekim 2016 (Haziran) geçen hafta ve hala bazı içme yaşımdan beri tutuyorum. Düz ama asitliği hala orada. (Bu yeşil fasulye seviyesi oldukça yüksek olmasından dolayı). Bu sadece aynı paket geldi, ve bazı gevşek plastik klibi Sakla kapalı.
Çok uzun zaman kiosk iş için kızarmış ben o testi fasulye kupa ve yol meşgul olduğum için bunu bitirmek için sürdü. Kahve bir iş olma (ironi!)
Aslında, bir Aydınlar video/konuşma vesilesiyle bir yerlerde, onlar söz ne zaman onlar götürdü bazı eski ve yeni kahve yan yana, 6 aylık kavrulmuş hala gol daha iyi, ve gerçekten sadece delil mükemmel kalite yeşil kahve.
Kahve gerçekten "özel durumlar" yakışmaz bu garip bir üründür. Özel durumlar için, şarap, bira, kokteyl yapıyorsun. İşten eve yorgun geliyorsun ve meyve bir fincan heyecan kırıntısı bulmak zaman yüksek kaliteli kahve içme en iyi ve kesinlikle superwordly deneyimleri zevk için KAHVE patlama o geceler vardır.
Bir kahve çekirdeği büyüklüğü tek ve en büyük faktör bitkinin Botanik çeşitlilik vardır. Beslenme ya da genetik etkinin üstesinden gelebileceği büyüyen koşulları hiçbir miktarı.
Kahve Diversa bahçesinde bu resimde uçta iki örnek görebilirsiniz.
Mokka var bir yandan, bu çeşitli küçük fasulye vardır kahve çeşitleri.
Maragogype diğer yandan, bu çeşitli büyük var tüm kahve çeşitleri fasulye.
Mokka bir tane (ve tam tersi) olgun Maragogype bir fasulye büyüklüğüne yaklaşamaz hale getirmek için verilecek gübre miktarı bulunur.
Karışımı ve Peru kahve arası boyutlarda fark muhtemelen fasulye Botanik çeşitleri kaynaklanmaktadır.
Akways tüm ölçüm yöntemi için belirsiz bir meassure - ya da daha doğrusu, bir birim için kahve makinesi suçlama. Sadece dünyanın bazı bölgelerinde "bir fincan" sabit bir birim haline gelmiştir.
Birincisi ve en önemlisi, bir fincan genellikle sıcak içecekler genellikle bir kolu olan ve içme bir gemi.
Ne kadar büyük bir kap olduğunu, öncelikle bir kültür meselesi. İki uç vitrin:
(kaynak)
(kaynak)
Ben Almanya dan. Genellikle [ml] hacimsel meassurements için kullanıyoruz. "Kupa alıntı bir tarif rastlamak zaman" Nereden yapılmış araştırmalarıma başladım. Bu BİZDEN değil mi? 245 ml kullanıyorum. Güncel Almanya? Muhtemelen 200 ml. Büyükannemin zaman? 150-180 ml muhtemelen uyar.
Benzer rues kahve için geçerli, Güney Avrupa'da küçük espresso veya mokka bir fincan ya da Arap dünyası ABD'de filtre kahve bardağı için.
(=Daha concetrated) "güçlü" bir kahve alışıldığı hazırlanır, küçük Kupası olsa bir ilişki gibi görünüyor. "Hizmet birimi" başına çekilmiş kahve miktarını bir bardak su için "çeşitli hazırlık stilleri hakkında tepeleme bir çay kaşığı için şaşırtıcı derecede sabit sanırım. Gerisi zevk meselesi.
Gerektiğinde makine descale kaydıyla, makinenizi musluk suyu kullanarak hasar almamalıdır.
Yana musluk suyu da içmek için güvenli, bu yaprakları tat olarak tek bir nedenle endişe. Bu soru ile ilgili basit: sadece şişelenmiş su musluk suyu espresso ve espresso arasında doğrudan bir karşılaştırma yapmak. Eğer herhangi bir fark farklar tadı olmadığını kontrol edin. Eğer böyle değilse, musluk suyu iyi olmalı. Bildiğim kadarıyla musluk suyu gibi tadı için "kurallar" olabilir vs şişelenmiş su soru (örneğin, yumuşak su genellikle daha iyi), iyi tadı ve ne değildir, çok karmaşık bir soru bu kadar lezzetlisini emin olmak için tek yoldur ilgilidir.
Zaman her iki durumda da zaman makinesi descale gerekir unutmayın - kireç temizleme önlemek için şişelenmiş su kullanarak muhtemelen maliyeti (ne de çevre dostu) etkili yani.
500 FreshRoast SR ile birkaç ay boyunca kavurma oldum ve çılgınca çeşitli kaynaklardan tavsiye farklı gördük. Son zamanlarda kombine edildiğinde bazı gerçekten güzel kızartmalar sonuçlandı bir kaç kaynaktan bilgi buldum.
Buldum bir parçasını 500 FreshRoast SR ısı ayarları sıcaklık vardı:
| | Sıcaklık Ayarı | | :| -------- :----- | Yüksek | | 490 | | Orta | 455 | | Düşük | | 390
Bulduğum bilgileri ikinci bir parçası olan kahve çekirdekleri ısıl denilen bir süreç başladığı sıcaklık vardı. Yaklaşık 400 derece Fahrenheit ısıl kahve çekirdekleri içinde başlar. Isıl ısı üreten fasulye içinde kimyasal değişim sürecidir. Bu işlem kahve olduğunda ilk çatlak olarak bilinen patlama sesi olarak duyuyoruz.
SR Orta 500 sıcaklık ayarı bu sıcaklık için kahve çekirdekleri yetiştirmek için yeterince yüksek. Kahve kızartma ayarı yüksek bir ısı kullanıyordum, ve elde edilen fasulye çok hoş değildi, çok dumanlı bir tadı vardı.
Ek araştırma ses bulduğum bazı ek bilgelik vermiştir.
1. Rosto başında yeterli enerji uygulamak 2. Emin bean sıcaklık ilerlemesi her zaman yavaşlamasını olun 3. İlk çatlak toplam kızartma süresi 75 %80 başlar emin olun
Kahveyi üzerine dökmek için güzel bir orta kızartma hedefleyen olduğum gibi benim için şanslı olan Şehir veya Şehir+ bir seviyeden kızartmak için çalışırken bu Bilgi sağlam.
Tatlı Maria'nın onları kahve ilk siparişim ile aldığım bir bilgi kartına göre, şehir/kent+ ilk çatlak kuyruk sonunda 415 için 435 derece sıcaklık aralığında elde edilir.
Rosto başında yeterli enerji uygulayarak 500 FreshRoast SR ile sorun değil. Kavurma çok hızlı çok fazla enerji ve kızartmalar geçerli buluyorum. Eğer bir şey, kızarmış başlangıcı genellikle denir olarak kurutma aşaması yavaşlatmak için bir yol bulmam gerekiyordu ve bu kavurma ile germe bunun için bir prosedür geliştirdi.
Tam olarak sürecin adımları zaman aralığı eğitim egzersiz ile kullanılmak üzere tasarlanmış tablet üzerinde zaman ayarlı bir uygulama kullanarak başlıyorum. On iki saniye için ısıtma ve altı saniye boyunca soğutma alternatif ben ilk kurutma sürecini yavaşlatmak için ve yirmi dört aralıkları için bu döngüyü tekrarlayın. Timer ısıtma soğutma için tam olarak geri kavurma anahtarı bana ve ben adım ne ister hatırlamama yardımcı olur. Bu aşamada yüksek fan hızı ile sadece düşük ısı uyguluyorum. Ayrıca fiziksel kavurma tabanı asansör ve dikey birkaç derece uzakta ve dikey ekseni etrafında döndürün kavurma kavurma tilt. Bu oda yeşil fasulye altüst kavurucu önlemeye yardımcı olur. 90 gram toplu kızartırım ve bu toplu iş boyutu da kavrulmuş fasulye engelleyen bulabilirsiniz.
Sıcaklık artış hızı kızartma sırasında yavaşlatır bu da yavaşlıyor sıcaklık bir ilerleme anlamına gelir. Ben sıcaklıktan daha düşük ama sıcaklık artış oranı rosto yavaş daha sonra fırında daha hızlı ve daha önce olması gerektiği anlamına gelmez. Fasulye ilk çatlak ulaştığınızda içten ısıl tarafından oluşturulan sıcaktan fasulye sıcaklık ani bir artış olur. Kavurma anında ısı ayarlarında değişiklikler yanıtlamaz ilk çatlak ve bilerek beklentisiyle, sadece ilk çatlak önce ısı düşük.
Bu bağlılık beni çok güzel kahve verir emin ilk çatlak %80 %75 toplam kızartma süresi arasında başlayan için tavsiye sadece bir kılavuzdur, ama bulurum. 500 FreshRoast SR ile uygulayabilirsiniz nasıl bu kadar ön tüm bu bilgiler burada bulunmaktadır.
3: 00 pozisyonunda yüksek ısı ve fan denetimi kullanarak kavurma ön ısıtma ile başlıyorum. Bu gibi kavurma parçaların hepsi çok ısı absorbe sağlar ve fasulyelerden uzak ısı emme gelen kavurma engeller. Bir defada 90 gram toplu kavurma sırasında ayarlanmış bir ritmi takip ediyorum. Fasulye kavurma önümüzdeki 90 kiloyum kavurma döngüsü gram toplu tamamladıktan sonra soğutmalı sırada. Kavurma durduğunda hemen bir tepsi içine fasulye boşalttım, geri düşük ısı ve düşük fan hızı, saman toplayıcı temiz ve kızartma odasına fasulye ve sonraki toplu yük kullanarak kavurma çevirin.
3 saat fan hızı ve yüksek ısı kullanarak 2 Tam devir için kavurma onceden. Düşük ısı ve gruplar arasında düşük fan hızı kavurma çalıştırın.
2.8 dakika fırında bir süre ile başlayın. Toplu iş başına kızarmış 90 gram.
| Açıklama | Isı | Fan Hızı | | :| | ------------------- :------: :---------: | | \*Kurutma Döngüsü | Düşük | Yüksek | 1 | @ 1.9 | Orta | saat | (FC) 1.1 | @ |*not | Düşük|\" 0.5 | @ | " | 3 saat | FC | en | B4 Son | Yüksek |Serin
Kurutma Döngüsü: 12 saniye için Alternatif ısıtma ve soğutma için 6 saniye. Dikey ekseninden kavurma birkaç derecelik eğim ve bu eksen etrafında bu işlem sırasında döndürün. Yirmi dört yineleme için bu işlemi tekrarlayın. İlk çatlak ilk işareti kadar kavurma dönen devam edin.
not: Dur döner kavurma ilk işareti ilk çatlak.
Benim prosedür iyileştirme için çok oda var eminim. Bir termokupl ekleme ve kızartma sırasında sıcaklık belirterek, kavurma sırasında neler olduğunu bilmek çok yararlı olacaktır. Tatlı Maria'nın Amazon aynı bileşenleri için ücret ne daha ucuz bir paket olarak bir pil ile birlikte ve bir sıcaklık probu satıyor. 30 onlara 200 milyon dolar.
Bu yardımcı olur, Ya Sen veya başkası 500 FreshRoast SR için bilgi arıyor olabilir umarım.
Hawian kahve pahalı. Beyaz Saray kahve. Sadece kahve Amerika'da büyüdü. Sınırlı üretim, Yüksek fiyatlı iş. Bir zamanlar vardı. 2. sınıf bir kahve iyi. Kamboçyalı koyu kahve iyidir. Fiyatı ne hiçbir fikrim olacak. Yeni kahve alan yeni bitkiler. Bir zamanlar burada Kamboçya dönen bazı gurbetçilerin vardı. Muhtemelen örneklerin en çok. Maymun işi bitmiş yaşlı Tayland kahve yukarıda. Burada ciddiyim. Dağın taze Filipin kahve yenmek için zor. Kahve daha uzun nakliye, bitki daha fazla zaman ele almaktadır. Lezzet kaybeder, acı döner. En iyi kahve için değil maliyet demek. Genellikle gün ne dağda hasat oldu mu? İşleme ne kadar. Fasulye alanında ayarlarken, eziyet ve pot için bir tavada fasulye kavurma vardır. En iyi kahve var.
Benim asidik/ekşi bir tat ile kahve sevmem. Kahve alırken "güçlü" kahve, ve o değildir bana nasıl yardımcı olur ancak, biri alır sadece "rating" sık sık olur. Ben başka bir şey var mı? Söyle, tadı asitli olmayan menşe yeri veya belirli çeşitleri?
Tüketici Burr değirmenleri ile Sorun
(Çok yüksek veya Endüstriyel kalitede değildir) çapak öğütücüler genellikle biler bile üretemezler. Genellikle bu nedenle ev barista, dönen bir bıçak öğütücü tavsiye ederim.
Biler Değerlendirmek
Kağıt filtre ile damla bir makine kullanarak olacağını belirtti. Benim görüşüm, neye dayanarak ben görmek resmi bir makine olmuştur kırık, ben düşünüyorum bu profilleri vardır ince bir kağıt filtre damla makine. İyi biler iyi bir dizi, ama amaçlarınız için iyi olduğunu düşünüyorum. Gerçi eğer makine başka bir türü kullanmayı planlıyorsanız, olmayabilir.
Eğer bir espresso makinesi veya bir Fransız basın kullanıyorsanız, (burada girmek istemiyorum) bir sorun olurdu. Bu kalıcı filtre damla bir makine için bile doğru olabilir.
Değerlendirme
Sadece kağıt filtre kahve için bu kullanmak için devam edeceksin biliyorum. Bu amaç için oldukça iyi görünüyor.
Eğer espresso veya french press kahve içine dal yapmak istiyorsanız, iade ve daha iyi bir tane almayı tavsiye ederim.
Son Notlar
Her şey sana ve tadı geliyor unutmayın. Eğer kahve tadı ile memnun iseniz, o zaman öğütücü ile mutlu olabilir. Eğer değilseniz, ya da mümkün olduğunca mükemmele yakın almak için, o zaman başka bir şey düşünüyorum.
Komik bir emtia, bir içecek ve bir sanat formu olarak kahve yapma arkasındaki bilim hakkında şu anda bir kitap okuyorum bu konu üzerinde bu gece gel, ben.
Bu kitap belirli bir cümle bu soruya cevap yardımcı olmak için aklıma geldi. Birçok gıda maddeleri asitlik genellikle ekşi tatlar bağlı, kahve ilgilidir kupa boyut vermek farklı tatlar pek çok düzeyde asitlik ise okur, "."
Kitabı daha fazla detaya farklı fenol, yağ, alkoloidler, malik asit, asetik asit, quinic asit, vb devam ediyor. fasulye geçeceği (kızartma ve diğer pişirme yöntemleri pişirme) Maillard Reaksiyonu sırasında tepki. Ama gerçekten yukarıda ifade kelime "bir sürü asit" kullanan kahve açıklamaları çok mantıklı bana yardım etti.
Kitabı kontrol etmek isteyen herkes için, "Fasulye Arkasında Kahve: Bilim", (2016) Lani Kingston tarafından Nasıl ve SFMoMa Museum Store dün aldım deniyor. Yine de ufak tefek sorunları adil bir bit, ama ilginç ve bilgilendirici bir okuma.
Bu etiket, kahve ve bira kahve/veya sürecin kimya ile ilgili sorularınız için tasarlanmıştır. Kimya değil, teğetsel sorunun merkezi olmalı.
Konuları içerebilir:
- (Kavurma)Maillard reaksiyon
- Kafein özelliklerini molekül
- Çözünmüş solubles çıkarma
Birkaç yıl için şimdi kahve kavurma oldum, ve her zaman bir patlamış mısır popper kullandım. Biraz daha ciddiye ilgileniyorum ve seviye kızartma olunca biraz daha titiz olmak istiyorum. (1200 W) patlamış mısır popper benim çok çabuk, zaman zaman kesin ve tutarlı bir kızartma seviye almak zor olur noktasına kahve kızartmalar bulabilirsiniz. Herkes kavurma gücünü azaltabilir bunu zaten biliyor mu? Eğer hafifçe yavaş kavrulmuş halinde süreci üzerinde daha iyi bir kontrole sahip olacak gibi hissediyorum. İnsanlar takmayı önermek uzatma kablosu veya popper olacak gücünü azaltacak bir güç şeridi ile duydum. Bunu daha ilkeli ya da kontrollü bir yolu var mı? İyi bir ölçekte güç ayarlayayım ki patlamış mısır popper fişi arasında giden bir alet ve çıkış ideal olacaktır. Bu tür bir teknolojiye var mı? Belki de ışıkları sönük bir tür olur mu?
Henüz "yerleşik buhar değnek ile bir espresso makinesi yatırım yapmaya" hazır değilim ve bir ağ geçidi faydalıdır beni ikna etmek için arıyorum.
Orada güvenli, özel, iyi soba üst süt frothers yetenekli üreten microfoam? Şu anda Aeropress önümden ama "doğru süt yapmak istiyorum ne yapabilirim ile oldukça mutluyum.
Şimdiye kadar satırda "Bahşiş" gördüm, ama kullanmak için çok garip görünüyor ve bu tam olarak güvenlik özellikleri ile dolu ikna olmadım.
Kahve belirgin bir farklılık olmamakla birlikte, El Taşlama daha analog bir deneyim sunuyor. Sadece benim kendi kendine konuşma, yaklaşım el zevk alıyorum. Çok uzun kesinlikle elektrikli bir öğütücü daha fazla zaman alır, ama sadece Fransız Basın veya Areopress tek bir fincan taşlama olursanız, değil.
Genel olarak, olsa, burr öğütücü bıçak bileyici daha iyidir. Sen daha iyi çıkarılması için izin veren daha fazla eziyet bile verir. İyi elektrikli çapak değirmeni maliyeti 130 dolar. Yaklaşık yarısı bunun için iyi bir el değirmeni alabilirsiniz. Birçok kişi için, maliyet faktörü önemli.
EC9 bir Delonghi var ve sadece tek bir atış yapmak istiyorum. Ama, portafilter kahve yarısı miktarda koyduğunuzda bardak bira pek iyi değil.
Genellikle akşam kahvemi kızartma, eziyet ve sabah demlemek, daha sonra birden çok saat içecek. Demlenmiş ve bir termos içinde tuttu, her zamanki gibi bir bardak içine dökme bana rağmen sonra aynı deneyimi kahve içme birden fazla saat yok olduğunu fark yok.
Eğer kahve telvesi kalacak olan Fransız basın bir kupa almak gerekiyor, son zamanlarda merak ettiğim ve içmek istediğimde, bu noktada demlemek için sıcak su ekleyebilirim.
15 dakika lezzet tastable bir değişim için yeterli olduğunu öğütülmüş kahve çok çabuk lezzetini kaybeder biliyorum, ancak (duyduğum insanlar). Bu yüzden merak ediyorum, ya da öğütülmüş kahve veya kahve korunmuş olabilir lezzet nasıl bir fark var? Ya da bir termos bir değişiklik bu sonucu mühürleme mu?
Son zamanlarda öğleden sonraları (buz üzerinde) soğuk bira keyfi başladı. Sabah hala sıcak kahve severim. Isıtma için tercih edilen ya da önerilen bir yöntemdir. Hangi faktörler dikkate almalıyım? İstediğim yerde sıcaklık kalkarım ben önce sıcak su ekleyerek denedim, ama kahve çok zayıf hale getirir. Mikrodalga tadı olumsuz etkileyecek gibi görünüyor.
Eğer soğuk olursa, en azından bir hafta, ön vermediğin sürece-o süt olur. Unrefrigerated, bir gün daha fazla güvenmezdim. Hatta kahve berbat bir büyüme ortamı ve steril bir sonraki en iyi şey olmalı, ama kapalı, onun küflü almaya başlayacak. Açıkçası eğer süt eklerseniz, o zaman süt raf uğraşıyoruz hayat, ve bunu çok uzun değil.
İlk olarak, garip bir tadı vardır ve eskisi kadar taze değil, ya da şımarık olmasına rağmen aslında tadı o kadar kötü mü olacak mı? Evet, kahve tadı gelince bayat gidebilir, ama aslında içecek şımarık ya da tehlikeli olmayacak.
Bir kere kahve açmış ve oksijen tanıtıldı, raf ömrü timer tick başlar. Sıcak, nemli, güneş ışığı ya da alanlarda kahve depolama işleri daha da kötüleştirir. Kahve taze tutmak için en iyi yolu, hava sıkı ve serin kalır ama buzdolabında bir kap içinde saklamaktır.
Genellikle sizin için zemin kahve alır mısınız? Kahve çok daha büyük bir yüzey alanı, oksijen ile temas ile, bu nedenlerle bütün fasulye daha hızlı çok bayat olacak. Çok el ya da elektrikli bir değirmeni kendini yerden buldum fasulye taze tat ve koku deneyimi için yatırım tavsiye ederim.
Kahve kötü gittiğinde, acı ve bayat bile olabilir. Her fasulye farklı oksidasyon tepki verecektir. Eğer kaliteli ve genel yumminess kaybetme ustalıkla kavrulmuş fasulye fark başlarsanız, biraz taze fasulye satın almak için zaman olabilir. İnanılmaz taze kahve bulmak için nasıl bilmiyorum? Bu konuda bir rehber yazdım.
Ne yaparsan yap, bean çıktıktan sonra geri taze lezzet almak mümkün olmayacaktır. Yapman gereken en önemli şey, sıkı kilitli tutmak. Ancak, eğer gerçek bir kahve sever iseniz, yeterince kötü olacak düşünmek bile oturup olmayabilir. Sadece başparmak bu kuralı unutmayın: yaklaşık iki hafta sonra kavrulmuş kahve çürümeye başlayacak.
Sonra da "Çok geniş" ama bu soru size yakın olmak istedim.
kahve podları geri dönüştürülebilir veya yeniden doldurulmuş bile aşağıdaki bağlantıyı bir tepe almak http://www.instructables.com/howto/capsules/
bu kahve bakla gibi diğer kelimeler için bile arama yapabilirsiniz.
Soğuk bira daha güçlü bir lezzet elde etmek için ayarlayabilirsiniz en az dört "lezzet çevirir" vardır.
- Rosto. Koyu bir kızartma daha güçlü bir lezzet üretebilir, ama belki daha koyu kızartmalar gibi değilsin. Soğuk Demleme işlemi daha düzgün bir sonuç üretecek unutmayın, böylece sonuçları ile hoş bir sürpriz olabilir.
- Sıcaklık. Kahve içine başlangıçta daha sıcak su koyarak, ya da doğru sonunda ısınma deneyebilirsiniz. Bu daha fazla lezzet ayıklamak olabilir. Soğuk bira ilkesine aykırı belli ki, ve sevmediğiniz tatlar ayıklamak olabilir. Ama ne düşüneceğinizi denemeye değer.
- Eziyet. İnce bir eziyet daha fazla lezzet ayıklamak olabilir, ama bu durumda filtre kağıdı ile konsantre geçmesi gerekecek.
- Su kahve oranı. Daha fazla kahve için daha güçlü bir lezzet için daha az su kullanın.
Eğer bunların hepsini deneyin ve hala çok zayıf ise, o zaman gerçekten ne diyeceğimi bilmiyorum.
Perakende dünyasında, "tarihe göre satmak" son kullanma tarihi gelen "çok farklı". Söyledi. Kahve bir meyvedir. Kavrulmuş ve küf büyüyebilir sonra bile bozulabilir. Ayrıca, kullanıyorsanız bir standart brewer, brewer kendisi duyarlı olması için kalıp neden su kaynar, içindeki makine. Tabii kahve hatalı (nemli bir ortamda ışık, elementlere maruz kalma, vb saklanan) bugüne kadar saklı kalmıştır. İçmek için iyi olacağını düşünüyorum. Kahve tadı hakkında; başka bir kişi için, eski kahve düz taze çekilmiş kahve gibi tadı ve böyle aromatik bir lezzet verir.
Eğer kahve görünür kalıp veya eziyet içmek istemem. Yapılacak en iyi şey, her zaman bir şey yapmadan önce doktorunuza danışın.
Fasulye kalitesi genellikle Evet farklı. Yüksek kaliteli veya pahalı fasulye her türlü ile kahve yapmaya çok az sayıda şirket var.
Belirli modeller Keurig 2.0 etiket altında görünür. Bu K250, K350, K450, K550 açıkça etiket DRM kullanan 2.0 Keurig, işaretlenir.
Sadece Klasik bir Gaggia aldım ve eğer lezzetli Denver musluk suyu ile bir şişe ile gidersem hile yapacak merak ediyorum. Ben bakıyorum burada için espresso standartları ve burada için Denver su raporu.
Söyleyebileceğim en yakın, toplam çözünmüş katılar için tatlı nokta çok yakın ama pH gibi diğer değerleri çözmek için nasıl bilmiyorum.
Ben de plan descale her şimdi ve yine bu yüzden çoğunlukla ben sadece merak bu H2O olacak çünkü ciddi bir ağrı.
Kurşun geçirmez Kahve yaparken, petrol kuyusu yüzen önlemek için tereyağı veya hindistan cevizi yağı karışımı için iyi bir yol var mı?
Su fasulye tadını çıkarmak için bir süre çok kısa olduğunda.
Biraz daha küçük fasulye öğütme deneyin.
Bu konuda başka bir görünüm:
Kurşun geçirmez kahve genellikle düşük karbonhidrat diyeti, genellikle Paleo ile bazı benzerlikleri olan "keto diyet" olarak kullanılır, ama oldukça farklı. Diyet gerektirir senin için biçilmiş kaftan gibi birçok karbonhidrat mümkün olduğunca dışarı diyet almak sizin vücut içine bir devletin hastalık, en enerji olarak vücut tarafından üretilen işleme yağ yerine karbonhidrat.
Keto diyeti, protein, yağ, az karbonhidrat çok fazla ve makul miktarda yemek gerekir. Amaç kalori çoğunu elde etmektir. Gerekli olan tüm yağ almak çoğu zaman zordur, bu yüzden bu bağlamda, kurşun geçirmez kahve yağ dağıtım yöntemi başka bir şey değildir. Bu konuda özel bir şey yok, kendi başına yemek yemekten daha kahve içinde erimiş tereyağı bir kaşık içmek daha kolay oluyor.
İstediğiniz kadar okuyun üzerinde keto ayrıca, keto reddit sahip çok sayıda kaynak üzerinde: Keto Özetle.
Eğer karıştırma gerekçesiyle sürecinin başında (daldırma pişirme yöntemleri) nedense dağıtıldı eşit değilse kullanılmalıdır. Örneğin, kullanarak benim olduğum zaman iş yerinde dökün üzerine, ilk gaz üstünde yüzen biraz kuru lekeler bırakır. Bu Aeropress önce altındaki tüm alanları ile (dar) tüp şekli ile birlikte kısa zamanda iyi bir karıştırma talep edebiliriz, çünkü çıkarma karıştırma kullanır. Bittiğinde sepete kuru zemin bir parça bırakmak çok kötü tasarlanmış damla bira gördüm. Damla boşa, ince eziyet, uzun demlemek ve temp mutlaka bu durumda kötü mühendislik yardımcı olmaz sonunda su alanlarına eşit ve biraz dağıtmak değil çünkü.
Mide ve mide yanma sorunu var kaynar kahve içiyorum. Ama süper-sıcak kahve yudumlamak seviyorum. Sıcak kahve yudumlamak kötü bir bağımlılık değil mi? Sağlık için zararlı mı?
En doğal ve 4) en iyi yüzdesi var çünkü İsviçre Su süreci en iyisidir. Ancak, bu işlemlerin hiçbiri tehlikelidir, tekrar ediyorum, yok. Bir şekilde decaffeinating bu maddeleri tüketmek istemiyorsan, o ayrı bir mesele. -.-
Kaynaklı benim önceki cevabı Nasıl kafeinsiz kahve yaptı?
Son depoda artık onlar genellikle önceden kavrulmuş fasulye alıyorum. Bu fasulye eziyet etmek anlamına gelir.
Öğütülmüş kahve içine fasulye hazırlamak büyük bir iş yapar ucuz baharat değirmeni var. Kullanımı kolaydır, fasulye değerinde yarım düzine bardak işlemi için 5-15 saniye sürer, ve ince bir toz haline fasulye yapmayı iyi kontrol edebiliyorum. Eminim bu elektrikli bir öğütücü ile hemen hemen herkes için benzer bir hikaye.
Bir el değirmeni kullanarak bir arkadaşı gördüm. Aldı kadar uzun ve ne gördüm oradaydı belirgin bir fark arasında el çekilmiş kahve ve kahve makinesi zemin açısından doku (bir şey dokusunu oldu daha az tutarlı zaman el zemin).
Herkes bu göz önüne alındığında, neden el çektirmek isteyeyim?
Son zamanlarda Flair İmza Pro satın aldım. Uzun bir süre için kahve içiyordum, ama evde her zaman moka pot kullanarak hazırladım, bu yüzden diğer espresso makinesi nasıl karşılaştırır söyle, ya da aeropress için, ev yapımı açısından veremem.
Yine de, onunla gerçekten çok mutluyum. Kahve değirmeni bazı ilk ayarlamadan sonra, espresso bir fincan üretmek için, karakteristik krem sayesinde, doku ve gücü ile mümkün olmuştur. Güzel bir fincan (New York şehrinde yaşıyorum) çok rasgele kafelerde içemem karşılaştırılabilir, üretmek kabul ediyorum ve espresso ortak bir içecektir İspanya, yirmi bir yıl önce.
Soğuk kahve ısıtır demlenmiş. (Bir saat boyunca sıcak veya soğuk için izin verilen) eski sıcak demlenmiş kahve içenlere en çirkin olanı bu tatlar belirgin olacak.
Eğer zemin israf konusunda endişeleriniz varsa, ya da sıcak demlenmiş kahve daha küçük toplu demlemek, ya da soğuk demlenmiş kahve içine bak. En bakkaliye (eklenen su veya süt tavsiye edilir olmadığını görmek için etiketleri okuyun), veya evde dolapta bira yapmak için bir kap düşünün, soğuk bira ya da soğuk bira konsantre önceden yapılmış taşırlar. Bir kez demlenmiş bir anda bir haftalık satın almak veya yapabilirsiniz 7-10 gün kalır.
Son bir alışveriş gezisine Karenge "etiketli"olan Ruanda, bazı yerel kavrulmuş fasulye aldım.
Aroması çok lezzetli, ama çantayı açıp hemen (kapatmak için tıklayın kadar) kavrulmuş fasulye yarık tutunarak açık renkli madde fark ettim:
Işık öğütme üzerine renkli benekler koyu kahve telvesi ile kontrast göze çarpar.
Bu açık renkli konu ve kahve üretim veya işleme kısayolları varlığı sonucu mu?
Bugüne kadar evde kavurma başlamak için en kolay yolu, sıcak hava patlamış mısır popper ile. Ucuzcu dükkanından $5 için kullanılan bir ya da bir ödeme 20 yeni yaklaşık $olabilir. Ya da belki de zaten etrafta kullanılmamış bir tane var. Ayrıca insanlar ve orada ucuz Ek Parçaları veya kesmek ya da değiştirmek için daha iyi bir hale getirmek büyük bir yol gösteren web siteleri.
Ticari yapılmış bir kavurma üzerinde para harcadım ben bağımlısı oldu, ama ön bahçemde bir sıcak hava popper ile bildiklerimi çoğunu öğrendim karar verdim sonra biri ile başladım. Soba üstü kavurma için en büyük sorunu duman olduğunu düşünüyorum. Eğer soba üzerinde evinde büyük bir havalandırma yoksa, yanlışlıkla overroasts ve karanlık kızartmalar büyük bir sorun haline gelir.
Burada ne istediğinin gerçekten emin değilim. Kahve çok acı kaynakları, fasulye, kızartma, kalitesi olsun ya da olmasın yaktı, vb buldum gelebilir. Şeker dilini diğer damak tetikleyerek bu acı azaltabilir.
Ancak, eğer gerçekten istiyorsanız, kesim acı kahve, sadece Ekle birazcık tuz (göre Alton Brown):
Tuz ve Kahve: sadece tuz kesim acı kahve, ama onu da düzeltir dışarı “eski” tadı tankta depolanan su. Gerekçesiyle her 6 yemek kaşığı tuz çeyrek çay kaşığı ekleyerek aldım. Gerçekten tadı için yeterli değil, ama iş görür. Ve bu arada, araştırma tuz aslında şekerden daha acı nötralize daha iyi olduğunu kanıtlamıştır.