Bu, en büyük Amerikan zeytinyağı üreticisi California Olive Ranch'ın bir dizi makalesinde ikinci taksittir.
Doğal afetler çeşitli bölgeleri köpeğe almaya devam ettikçe, şehirler en sıcak mevsimlerini rekor olarak günlüğe kaydeder ve gezegenimizin iklimi, sıcak bir şekilde tartışılan bir sorudur. California Olive Ranch CEO Gregg Kelley, şirketin kendi üretim operasyonları boyunca ona karşı değil, “arazi ile çalışmak” için belirleyici önlemler aldığını iddia etti.
Uyum içinde çalıştığımızdan emin olmak için çevremizle çalışmanın yeni yollarını bulmaktan gurur duyuyoruz.
Bilim ve verileri kullanarak şirket, 99 atıklarının geri dönüştürülmesini ve yöntemlerinin şirketin zeytinlerini geliştirdiği ve yağlarını öğüten ekosistemlere yardımcı olduğunu öne sürüyor.
Korunan kaynakların ötesinde, COR etkili bir şekilde faaliyet gösterecek ilk büyük ve kalıcı ürün çiftçilerinden biri olmayı umuyor. regenerative agriculture Bu yaklaşım, atıkları kesmeyi ve kaçınılmaz olarak geriye kalanları yeniden kullanmayı gerektirir. Şirket tarafından verilen açıklamaya göre, “Rejeneratif Ag'i takip eden büyük ölçekli, sürekli ekim yapan çiftçiler yok.” COR, prina, trim ve su dahil olmak üzere üretim sürecinden çıkan yan ürünlerin her birini yeniden kullanmak için önlemler aldı.
Zeytin işlemeden üretilen ekmek ve diğer atıklar sığır yemleri olarak kullanılmak üzere yerel çiftliklere dağıtılır. Kırpma, şirketin çeşitli bahçelerinde kullanılmak üzere kompost için geri dönüştürülür ve su, sulama için geri dönüştürülür.
COR'nin en büyük koruma yetkinliği, sofistike sulama sisteminde yatmaktadır. Şirketin bahçelerinden biri, yalnızca gerçek zamanlı sensörler tarafından uyarıldığında, suyun sadece ağaçların ihtiyaç duyduğu zamanlarda su girişini azalttığını ve belirli arazilerin veya arazilerin nasıl geliştiğini / geliştiğini izleyebilmesini sağlayan iki rezervuar tarafından sulanmaktadır. Bu su daha sonra “su kullanımını en aza indiren ve daha az suyun buharlaşmasına izin veren damla sulama” ile uygulanır.
Daha fazla gör: This year's award-winning olive oils by California Olive Ranch
Freze tesisleri, daha az su gerektirecek şekilde tasarlanmış makinelere sahiptir. Sanitizasyon işleminde kullanılan temizlik maddeleri, kullanımdan sonra suyun sulama amacıyla geri dönüştürülmesini sağlamak için kimyasal olarak analiz edilmiştir.
Ambalajlama operasyonlarında COR, şişelemeda kullanılan tüm camların geri dönüştürülebilir olduğunu ve gıda hizmetleri ürünlerinde kullanılan kartonun geri dönüştürülmüş malzemeden olduğunu açıkladı. Plastik şişeler HDPE ve PET plastikten yapılmıştır.
Zeytinler tozlaşma için arı gerektirmezken, COR “offseason boyunca kovanlarını barındıran birden fazla arı kovanı” ile ortaktır.
California Olive Ranch'in koruyucusu COR 3'i gezmek, mülklerinin nerede bittiğini ve bitişik olanın nerede başladığını ayırt etmek kolaydır. Hattın karşısındaki toprak düzgün bir şekilde dibe döküldü ve çorak bir ürünün devralmasını beklerken, COR'ın ağaçları şirketin sağlam bıraktığı fırçanın arasında gelişiyor.
Bu ortamda, her çeşit vahşi hayvan, yemyeşil zeytin ağaçlarının sıraları arasında huzur içinde bir arada bulunan bahçeleri barındırır. Daha büyük bir Roadrunner, Amerikan habitatının en kuzey ucundaki bazı ağaçlardan geçiyordu. Kelley, “Uyum içinde çalıştığımızdan emin olmak için çevremizle çalışmak için yeni yollar bulmanın gururunu yaşıyoruz” dedi.