3 Yumurta 11 kaşık şekerle iyice çırpılır. 1 kilo süt, 3 kaşık un ,1 paket vanilya ilave edilir ve muhallebi pişirilir. sonra bir tencerede 8 kaşık şekeri ocakta yak ve 1 çay bardağı su ilave et kaynayıp yoğunlaşsın bu şerbetten birer kaşık kaselerin en altına dök üzerine muhallebiden doldur sonra buz dolabında soğut servis yapacağın zaman servis tabağına ters çevir.