Skip to content
Sütlü İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
Sütlü İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencerenize alın. Ardından altını açın ve erimeye bırakın. Tamamen eriyen tereyağınızın içine irmiğinizi ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Şerbeti için bir adet tencereye sütü ve şekeri ekleyip altını açın ve şekeri erimeye bırakın daha sonra eriyip kaynamaya başlayan sütümüzü iki dakika kaynatın ardından ocağı kapatın.
- Kavurduğunuz ve pembeleşen irmiğinizi altını kısın ve yavaş yavaş bir yandan çırparak şerbetinizi ekleyin daha sonra helvanızın kapağını kapatıp kısık ateşte kaynayıp şerbetini çekmeye bırakın.
- Şerbeti çektikten sonra altını kapatın ocaktan alın ve üstüne iki parça havlu kağıt koyup, kapağı kapatın 10 dakika dinlendirin.
- Artık servise hazır helvamız ben üstüne ceviz attım siz dilediğinizi koyabilirsiniz. Şimdiden deneyen yapan herkese afiyet olsun.