Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Aynı adında da söz ettiğim gibi hazır pastaneden aldıklarınızın tadında, çok lezzetli bir kurabiye tarifimiz var sırada.
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi İçin Malzemeler:
100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı kuru üzüm
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı un
Üzerine;
Yumurta sarısı
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Yapılışı:
Karıştırma kabına yumuşamış margarin, yumurta beyazı ve şekeri ilave edip, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sıvı yağımızı ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu, nişasta ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı ama ele yapışmamalı. En son kuru üzümleri ilave edip, yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan bezeler alıyoruz. Onları tezgahta oklava gibi uzatıyoruz. Hafifçe bastırıyoruz. Bıçak ile verev şekilde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerilerine bıçak ile çizik atıyoruz.
175 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.