Özellikle işte, iyi bir atıştırmalık bulmak zordur. En ufak besin değerine sahip bile olağanüstü lezzetli olan tek boynuzlu attır. New York merkezli kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı ve Tovita Nutrition'ın kurucusu Leah Silberman bunu iyi biliyor. 'Müşterilerime, en sağlıklı ve en doyurucu atıştırmayı yaratmanın anahtarının lif ve protein kaynaklarını ve bazen de sağlıklı yağları birleştirmek olduğunu söylüyorum' diyor. 'Örneğin, sade bir elmayı atıştırırsanız, kısa bir süre sonra tekrar acıkırsınız, bu da genellikle cips yemeye ... ve sosu, vb. , bir sonraki yemeğinize kadar tatmin olma olasılığınız daha yüksektir, bu nedenle cipsleri yemeyip daldırmayacaksınız ve kendinize dokunmayacağınıza söz verdiğiniz diğer her şeyi. Elma (lif) ve fındık ezmesinin (protein ve sağlıklı yağ) kombinasyonu, tek elmaya göre sindirimi biraz daha uzun sürüyor, bu yüzden sizi daha uzun süre tok tutar. '
Silberman, temel elma ve fındık ezmelerinin ötesinde, ister şekerli, ister çikolatalı, tuzlu veya cevizli seçenekleri seviyor olun, iş-atıştırmalık bölümünde tadını çıkarabileceğiniz bir lezzet dünyası olduğunu söylüyor.
İçecekler
Şeker bombalı gazlı içecekler, muhtemelen en kötü atıştırmalık seçeneğidir. Gazlı, titreyen bir aroma arzuluyorsanız, bu köpüklü sular, gizemli meyve 'esansları' yerine gerçek sıkılmış meyve suyuyla tatlandırılır. Pek çok çeşidi vardır ve özellikle greyfurt ve salatalığı seviyoruz - her ikisi de hafif, ışıltılı ve kesinlikle lezzetli.
Tatlı
Tamam, bunlar teknik olarak şeker. Ancak, büyüdüğünüz sakızlı ayılara karşı daha temiz bir alternatiftir. Bu ayılar (veya solucanlar) organik şeker kamışı ile yapılır ve doğal meyve özleri ve boyalarla tatlandırılır ve renklendirilir. Ayrıca, porsiyon kontrolü için ayrı paketler halinde gelirler.
Dondurularak kurutulmuş meyve, süper tatmin edici gevrekliği nedeniyle harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Silberman, 'Bir çeşit cips özlemini ve tatlı bir dişi aynı anda tatmin ediyor' diyor. İçindekiler listesinden bahsetmiyorum bile, koruyucu, katkı maddesi veya ilave şeker içermeyen sadece lif dolu meyvenin kendisidir.
Geleneksel kurutulmuş meyveler genellikle ilave şeker ve sülfit içerir, ancak Sunny Fruit Kurutulmuş Meyve porsiyon paketleri lif açısından yoğun meyvelerden yapılır ve başka hiçbir şey içermez. Özellikle incir ve dutları çok seviyoruz.
ÇİKOLATA
Pirinç kekinin gevrekliği gibisi yoktur. Hassas bir bitter çikolata katmanıyla bir sonraki seviyeye taşınır. Bunlar kendi başlarına harikadır, ancak onları dilimlenmiş muz veya badem ezmesi ve üstüne bir tutam deniz tuzu ile seviyoruz.
Bu gerçekten olağanüstü çikolata, öğle yemeğinden sonra tatlı bir ısırık için mükemmel olan, güzelce sarılmış bir mini boyutta gelir. Atıştırmak için masanızda birkaç tane bulundurun. (Ayrıca son dakika hediyesi olarak verecek kadar güzeller.)
Bu çılgınca gelebilir, ama aynı zamanda çılgınca iyi. Bu Nutella alternatifi süt içermez, şekeri düşüktür ve proteinli nohutla yapılır. Silberman bunu elma veya çilekler için bir sos olarak sever.
TUZLU TUZLU
Bir süredir Mary's Gone Crackers trenindeyiz, ancak bu siyah susam ve deniz yosunu kombinasyonu bizim yeni reçelimiz. Bu lif bakımından zengin, glütensiz tohum krakerlerine biraz sağlıklı yağ eklemek için onları humus veya avokado ile yiyin.
Pipcorn, birçok lezzetli tada sahip olan sevimli mini, GDO'suz patlamış mısırdır. Silberman, 'Bu patlamış mısırın bir porsiyonu iki fincandan ibarettir ve miktarla büyüyen bir atıştırmalık türündeyseniz harika' diyor Silberman. 'Her porsiyon dört ila beş gram lif içerir ve ne kadar fazla lif olursa o kadar iyidir.'
Bu kavrulmuş nohutlar tuzlu, tuzlu ve gevrektir ve porsiyon başına yaklaşık beş gram protein ve beş gram lif ile sizi kesinlikle tatmin edeceklerdir. Chili Lime ve Thai Coconut tatları, goop HQ'da yoğun bir rotasyonda.
KURUYEMİŞ VE TOHUMLAR
Bu füme kuruyemişler, masanızda veya hareket halindeyken keyfini çıkarabileceğiniz kullanışlı ve şık küçük paketlerde gelir. Özellikle Kaliforniya Şili lezzetinin dumanlı vuruşunu seviyoruz, ancak aynı zamanda bir cips özlemini tamamen tatmin eden Salt + Pepper ve Ranch gibi diğer lezzetli ve tanıdık tatlarda da geliyorlar. Ve tabii ki protein ve lif dolu.
Silberman, kabak çekirdeğinin besleyici merkezler olduğunu söylüyor: 'Manganezden çinkoya kadar çeşitli mineraller içerirler ve porsiyon başına sekiz gram protein içerirler.' Çantadan çıkararak üzerlerine atıştırın ya da salataya atın.
Trail karışımı bariz bir seçim gibi görünebilir, ancak pek çok seçenek koruyucu ve şekerle doludur. Eden Foods'un yaban mersini karışımını seviyoruz. Önceden porsiyonlanmış atıştırmalık poşetlerinde kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve tohumlar bulunur, bu da onu kendi başına harika yapar veya biraz çıtır çıtır yoğurdun üzerine serpiştirir.