Soğuyan havalarla beraber, boğazında hafif hafif kaşıntılar başlayan kişiler için etkili pastil yapımını sizler için açıkladık. İşte evde pastil yapımı tarifi...
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 tatlı kaşığı toz karanfil
1 yemek kaşığı bal
1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
1/2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Öncelikli olarak yapmanız gereken şey, orta boy bir tencereye ilk önce toz şekeri, daha sonra su ve ardından da limon suyunu ekleyip karıştırmak olacaktır.
Karıştırma işlemini bitirdikten sonra üzerine bal ilave edin. Fakat balın sıcağın etkisi altında olması besin değerinin bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle isterseniz tüm karışımı kaynatıp ılıttıktan sonra da balı dökebilirsiniz.Öğütülmüş zencefili ve toz halindeki karanfili karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ocağın altını açın ve iyice kaynatın. Bu esnada karışımı ara vermeden karıştırın. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha kaynatın.
Balı, karışımı kaynattıktan sonra eklemek isteyenlere tekrar hatırlatalım; balı eklemeden karışımın biraz soğumasını beklemelisiniz.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, bir kaşık yardımıyla pastil büyüklüğünde damlatıyorsunuz.
Pastillerin yapışmaması için üzerilerine pudra şekeri serpiştirin ve iyice soğumaya bırakın. İşte bu kadar...