Bezelye Yemeği
Bezelye Yemeği Malzemeler
- 1 kilo bezelye
- 250 gram taze çekilmiş kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet kırmızıbiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır
Tüm sebzeleri yıkayıp hazır bekletin. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ocağa koyun. Kuru soğanları ince ince doğrayıp ocaktaki tencereye atın ve pembe olana kadar kavurun. Sivri biberi ve kırmızı biberi küp küp doğrayın. Kuru soğanın üzerine ilave edip kavurun. Sarımsakları soyup ufak ufak doğrayın ve tencereye ekleyin.
Kavurma işlemini orta derece ısıda yapın. Şimdi kıymayı ekleyin elinizle dağıtarak. Malzemeler ve kıyma suyunu çekince, patates ve havuçu küp küp doğrayıp ekleyin. Patates ve havucu iyice. Tüm malzemeleri suyunu çekene kadar pişirin.
Sıra bezelyelere geldi, tencereye ekleyin itina ile. Bir tur karıştırıp salçalarımızı ekleyin ve üzerlerine tuz ve karabiber atıp hafifçe karıştırın. Malzemelerin üzerini geçecek kadar su koyalım. Kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun ..