`
Durum, kasırga fiyatları, hayal kırıklığı yaratan satışlar ve panik iklimi ile yılını geride bırakan İspanya'nın zeytinyağı endüstrisi için hala sorunlu olmaya devam ediyor.
2011’in sonunda, sızma zeytinyağı için fiyatları 1.66 € - 2.55 / kilo arasında düşürüyor; Sızma yağ için € 1.56 ve 1.68 / kilo; ve € 1.52 ve 1.56 lampante Orijinli Zeytinyağları Fiyatlandırma Bilgi Sistemine Göre (POOLred).
İşlemler Aralık 66 ve 24 arasında 30 oranında yüzde düşüş gösterdi ve petrolün ortalama spot fiyatı Aralık 1.54'taki ölçüle € 28 / tona geriledi.
Aynı hafta 2010'te toplanan verilerle karşılaştırıldığında, ekstra sızma yağın fiyatı yüzde 5.6, düşük kaliteli yağın yüzde 12.2 aşağı çekildiği görülüyor. Genel hacim, yüzde 78.2 oranında düştü.
Küçük hacimlerde satılan ucuz yağların kısa vadeli siparişleri, fiyat düşüşlerine katkıda bulunan endüstride standardı belirlemeye devam ediyor; Bu, zeytin ülkesinde çiftçiler ve şişeleyiciler için düşük karlılık anlamına gelir.
Gerilemelere rağmen, il ve ulusal düzeydeki sanayi temsilcileri hasarlı sektörü onarmak için çalışıyorlar. Valensiya eyaletindeki Castellón'da düzenlenen son bir konferansta, İl Kırsal Kalkınma Konseyi, 2012'ta yerel sanayiyi geliştirme ve iyileştirme planlarını açıkladı.
"Geliştirilmiş verimlilikten daha fazla karlılığa kadar zeytinyağına değer katacak ve sektörü artıracak bu girişimleri geliştirmek için mevcut tüm araçlarımızı kullanacağız ”dedi.
Önerilen girişimler arasında güncellenmiş bir satış stratejisinin geliştirilmesi, uluslararası pazara agresif bir genişleme, sektörün ilgili kümelenmelere yeniden düzenlenmesi ve sektör çapında bir yönetim sisteminin uygulanması vardı.
"Yurtiçi tanıtım, yüzleşmemiz gereken bir sorundur. Toprağımız, mirasımız ve zeytinyağı gibi yüksek kaliteli yerel ürünlerimiz, bu toprağa değer katan ve Castellón iç bölgelerinde zenginlik yaratan unsurlardır ”diyor Castellón Eyaleti Başkanı Javier Moliner.