Makarnalı Börek Tarifi
Makarnalı Börek Tarifi için Malzemeler
- 250 gram fiyonk makarna
- 3 adet yufka
Arası için;
- 200 gram peynir
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Makarnalı Börek Yapılışı
İlk olarak makarnayı biraz tuzlu suda haşlayın.
Haşlanan süzüp soğuk sudan geçirin.
Maydanozu ince ince doğrayın ve 200 gram kadar peynir ile çatalla ezip karıştırın.
Sos malzemelerini bir kase içine alıp çırpın.
Dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın.
Yufkanın 1,5’uğunu fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine peynirli makarnayı yerleştirin.
Sosun yarısını makarnanın üzerine dökün ve geri kalan yufkayı güzelce yerleştirin.
Kalan sosu da döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Makarnalı börek tarifiiçin instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.