Journal of the International Society of Sports Nutrition'da yayınlanan yeni bir araştırma, aerobik egzersizden yarım saat önce kafein almanın veya sert bir kahve içmenin yağ yakımını artırabileceğini öne sürmüştür. Yazarlar, egzersiz sabah yerine öğleden sonra yapılırsa kafeinin etkilerinin daha yüksek olduğunu bildirmişlerdir. Granada Üniversitesi'nden baş yazar ve fizyolog Francisco Jose Amaro-Gahete, yaptığı açıklamada, yağ oksidasyonunu artırmak için sabahları aç karnına egzersiz yapma önerisi olağan olmasına karşın, bu artışın sabah egzersiz yapmaktan mı yoksa daha uzun süre yemeksiz kalmaktan mı kaynaklandığı bilinmediğinden, bu önerinin bilimsel bir dayanaktan yoksun olabileceğini belirtmiştir. Çalışmanın bir parçası olarak, 15 erkek 7 günlük aralıklarla dört kez bir egzersiz testi tamamlamış ve yaklaşık olarak güçlü bir kahveye eşdeğer 3 mg / kg yeşil kahve çekirdeği tozu veya suda çözünmüş bir plasebo almışlardır. Her kişi testi dört koşulun tamamında rastgele bir sırayla tamamlamış olmakla birlikte kafein veya plaseboyu her testten 30 dakika önce sabah 8 ve akşam 5'de aldıkları bildirilmiştir.
Egzersiz sırasında yağ oksidasyonu
Araştırmacılar test günlerinde katılımcıların kafein veya plasebo aldıklarını ve bir bisiklet egzersizine başlamadan önce 30 dakika dinlendiklerini belirtmişlerdir. Araştırma ekibi, son öğünden bu yana geçen saatler, uyarıcıların tüketimi ve fiziksel egzersiz dahil olmak üzere her testten önceki koşulları standartlaştırmış ve yağ oksidasyonu, maksimum oksijen alımı ve egzersiz yoğunluğu için ölçülmüştür. Genel olarak araştırma ekibi, aerobik antrenmandan 30 dakika önce bir doz kafein almanın günün saatinden bağımsız olarak egzersiz sırasında yağ oksidasyonunu artırdığını bulmuştur. Aynı zamanda, eşit oruç saatlerinde öğleden sonra yağ yakma oranının sabaha göre daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Plasebo ile karşılaştırıldığında, kafeinin yağ oksidasyonunu sabahları %10.7 ve öğleden sonraları %29 oranında artırdığı bildirilmiştir. Kafein ayrıca egzersiz yoğunluğunu sabahları %11 ve öğleden sonraları %13 artırmış olmakla birlikte maksimum oksijen alımının da öğleden sonra daha yüksek olduğu gözlemlenmiştir. Yazarlar, genel olarak, bu sonuçların, akut kafein alımı ve öğleden sonra orta yoğunlukta egzersiz kombinasyonunun, aerobik egzersiz sırasında tüm vücut yağ oksidasyonunu artırmak isteyen bireyler için en iyi senaryoyu sağladığını gösterdiğini belirtmişlerdir.
Study: Caffeine Before Exercise Helps You Burn Fat, WebMD Health, March 23, 2021+ Tüm Referansları Göster