There is nothing better than taking a few minutes out of a busy morning for some coffee and a quick walk. Plymouth is such a beautiful town, I’m honored to have been fortunate enough to grow up in such an awesome place. #nofilter#plymouth#history#reflection#grateful
Ok. For sure this is a white-throated sparrow! First sighting! Was so thrilled and distracted when I ID-ed it this morning that I forgot to change into work shoes before rushing out the door. So. Am walking around the office in my dirty old gardening shoes.
Anyways. More importantly, this bird (Zonotrichia albicollis) has a black-and-white striped head with a bright white throat and yellow between eye and bill. (The video isn't great but I saw these markings through the binoculars before rushing to video.) The face and breast are gray, and adults are 'large and plump'. Some adults have tan-and-black stripes (Audubon). Immatures have brown-and-black head stripes, less yellow before the eye, and faint streaks on the breast. This sparrow was definitely an adult. Allaboutbirds continues: "They stay near the ground, scratching through leaves in search of food, often in flocks. You may see them low in bushes as well, particularly in spring when they eat fresh buds. White-throated sparrows sing their distinctive songs frequently, even in winter." You can see it scratching for food in the video, and I heard its song later. Didn't know then that it was a white-throated sparrow but just listened to bird songs on the Audubon webite, and yup, that's what I had heard!
Video taken April 24, 2019; #nofilter#whitethroatedsparrow#birdinglifelist#birdingsuccess#backyardbirding#zonotrichiaalbicollis#macaulaylibrary#allaboutbirds
🍃🍃 By📸 @thetheoryofeveryfood 🍃🍃 FISTIKLI BAKLAVA
Malzemeler
Açmak için:
1 su bardağı nişasta
Hamuru için:
5 su bardağı un
3 adet yumurta
7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
İçi için:
300 gram antep fıstığı
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı
su 1/4 adet
limonun suyu
Üzeri ve katları için:
300 gram eritilmiş tereyağı
Püf Noktası
Şerbetin soğuk, baklavanın ılık olmasına dikkat edin. Katları elinizden geldiğince ince açmaya özen gösterin.
Hamuru hazırlamak için:
Derin bir kabın içerisine unu aktarın. Ortasına havuz açın ve yumurtaları kırın.
Ardından eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke ve karbonatı ilave edin.
Azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru nemli bir bez kapatarak 40 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
Şerbeti için:
Su ve şekeri derin bir tencerenin içerisine alın.
Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynamaya başladığında içerisine limon suyunu ilave edin.
Bu şekilde bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Hamuru açma ve birleştirme aşaması:
Dinlenen hamuru, yirmi eşit parçaya ayırdıktan sonra tezgahı hafifçe nişastalayın. Ardından bezelerin üzerine nişasta serperek tepsinizin genişliğinde açmaya başlayın.
Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsinizin tabanını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Açtığınız yufkaları altları ve üstleri olmak üzere ikiye bölün. İlk katları sermeye başlayın ve aralarına eritilmiş tereyağı sürün.
Ortasına fıstığı serin. Diğer katları da çıktıktan ve aralarına eritilmiş tereyağı sürdükten sonra bir bıçak yardımıyla hafifçe karelere bölün.
Üzerine de kalan tereyağın ekledikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Soğuk şerbeti ılık baklavaya dökün servis edin #happy#picoftheday#me#love#instagood#cute#follow#followme#selfie#style#likeforlike#like4like#instadaily#repost#art#photooftheday#beautiful#tbt#igers#summer#photography#nature#nofilter#yummy#fun#life#family#smile#food#instalike