Akçaabat, Beşikdüzü ve Sürmene yöresinin, pazarlarından toplanan, özel bir köy peyniri ilegolot peynirinin karışımıdan elde edilir. Bu köylerin rakımı yüksek olması sebebi ile burada toplanan sütün tadı ve kalitesi benzersizdir.
Bıçağı ve pidesi ile ünlü olan Sürmene'nin pidesini farklı kılan da bu peynirler ve Sürmene tereyağıdır. Fakat unutmayın Sürmene bıçağı yalnız Sürmene Pidesini kesmez. Pide elle yenir.
3000 g