Yılbaşı yaklaşırken leziz ana yemek araştırmasına girdiyseniz listeye ballı hardallı tavuk tarifini de mutlaka ekleyin. Diyet sürecinde de tüketebileceğiniz bu tarifi misafirleriniz de çok beğenecektir. Sosu sayesinde tavuk çok daha leziz bir hal alır. O halde vakit kaybetmeden bu nefis tarifin yapım detaylarına geçelim.
Ballı hardallı tavuk için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım su bardağı su
- 3 diş sarımsak (sarımsak tozu da kullanabilirsiniz.)
- Tuz, karabiber
- Taze kekik (birkaç dal)
Ballı hardallı tavuk nasıl yapılır?
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıttıktan sonra tavukları tavaya dizin. Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra pişmeye bırakın.
- Bu sırada sarımsakları rendeleyin ve tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.
- Tavuklarınız piştiğinde ocağın altını kapatabilirsiniz.
- Bir kabın içine soya sosu, zeytinyağı, hardal, bal ve su ekleyip bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Daha sonra sosu tavaya ekleyip tüm sosun tavuklara iyice bulanmasını sağlar. Birkaç dakika daha bu şekilde pişirin.
- Sonrasında servis tabağına alın ve üzerine kekik serpin.
- Afiyet olsun!