Adım 1
Lahanaları kaynar suda haşlayın Yapraklarını ayırın. Orta sert kısımlarını kesin.
Adım 2
Ayrı bir tencerede küçük doğranan soğan, sarımsak, kıymayla birlikte kavurun.
Adım 3
Son olarak salça ve baharatlar ve tuzu ilave edilip 5 dakika daha kavurduktan sonra 1 su bardağı su ilave edilip kaynatın.
Adım 4
Ayrı bir kapta beşamel sosu hazırlayın. Unu kavurup süt ve suyu ekleyin.
Adım 5
Fırın tepsisinin altını yağlayıp en alta 1 adet yufka serin. Sonra tepsi böreği yapar gibi lahanaları serin ve her katın arasına beşamel sos dökün. Orta kısmına hazırladığınız kıymalı karışımı döküp önceden 170 derece ıstılınan fırında kızarana kadar pişirin.