Aloe vera suyu, herhangi bir içecek veya smoothie'ye lezzetli ve besleyici bir katkıdır. Aloe vera jeli tüketmenin iltihabı azalttığı, sindirimi iyileştirdiği ve kan şekeri seviyelerini düzenlediği bilinmektedir. Kendi aloe vera suyunuzu yapmak zor olabilir, ancak jeli çıkarma tekniğinde ustalaştıktan sonra, kısa sürede sağlıklı ve lezzetli smoothie'ler ve meyve suları oluşturabilirsiniz!
adımlar
Yöntem 1/2: Jeli çıkarın
Adım 1. Aloe vera yaprağını akan suyun altında yıkayın ve kurulayın
Aloe vera zehirli olan sarımsı bir sıvı (aldıktan hemen sonra) salgılar, bu yüzden onu iyice yıkamanız gerekir. Dışını keserseniz, tüm sıvının (veya "lateks") çıkması için tabakayı bir saat kadar içeride bırakın, ardından yıkayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda silmek için temiz bir bez kullanın.
- Mağazadan satın aldığınız yaprakların çoğu zehirli sarı latekslerini serbest bırakmak için zamana sahipti, bu yüzden tek yapmanız gereken kiri durulamak için onları yıkamak.
- Sarı lateksi yutarsanız şiddetli karın kramplarına, ishale, kusmaya neden olabilir ve ayrıca latekse alerjiniz varsa ölümcül olabilir.
Adım 2. Yan kabuğu kesmek için keskin bir bıçak kullanın
Kenarlarını kaldırırsanız (ağ kesmek gibi) yaprağı açmanız daha kolay olacaktır. Bıçağın ucuyla yaprağın kenarını kesin ve bıçağı yaprağın uzunluğu boyunca aşağı kaydırın. Yaprağı kestikten sonra, iki parça elde etmelisiniz. Az önce kestiğiniz kabuğu (yani kenarları) atın.
Bu adım için makas da kullanabilirsiniz, keskin olduklarından emin olun ve sonrasında yapışkan kalıntıları temizleyin
Adım 3. Kabuğun altındaki sarı tabakayı bir bıçakla soyun
Kalıntıları, filmleri veya sarı lekeleri soymak için bıçağın ucunu dikkatli kullanın, bitki tarafından topladığınızda salgılanan zehirli bir maddedir. Çıkardıktan sonra atın. Yaprağın dibinde şeffaf, yapışkan bir madde elde etmelisiniz.
- Bu adımı her iki sayfa için de tekrarlayın.
- Sarı tabakayı çıkardıktan sonra bıçağı bulaşık deterjanı ile yıkayın.
- Ayrıca yaprağı bir yemek kaşığı beyaz sirke ve 240 ml sudan oluşan bir solüsyonda hafifçe durulayarak da çıkarabilirsiniz.
Adım 4. Jeli kazımak için bir kaşık kullanın
Jelatinimsi maddeyi toplamak için kaşığın kenarını yaprak boyunca geçirin. Mümkün olduğu kadar çok, en az iki yemek kaşığı toplayın ve daha sonra kullanmak üzere blenderinize veya hava geçirmez bir kaba dökün.
- Az önce topladığınız jelin üzerinde sarı veya yeşil nokta kalmadığından emin olun.
- Jeli buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz, ancak tüm sağlık yararlarını (ve mümkün olan en taze tadı) istiyorsanız hemen kullanın.
Yöntem 2/2: Aloe vera suyu içecekleri hazırlayın
Adım 1. Basit bir içecek için jeli portakalla karıştırın
İki yemek kaşığı aloe vera jeli ve üç bütün (soyulmuş) portakalı bir karıştırıcıya koyun ve yüksek güçte 30 ila 60 saniye karıştırın. Taze portakalınız yoksa jeli 500 ml portakal suyuyla da karıştırabilirsiniz (püreli veya posasız).
Aloe vera jeli biraz acı ve ekşi bir tada sahiptir ve müshil etkisi olabilir, bu nedenle başka bir sıvı ile seyreltmek önemlidir
Adım 2. Jeli taze karpuz suyuyla karıştırın
Yaklaşık bir litre taze karpuz suyu veya küçük parçalar halinde kesilmiş küçük, çekirdeksiz bir karpuzun yaklaşık yarısını kullanın. Meyve suyunu veya parçalarını bir aloe vera yaprağının jeli ile karıştırıcıya koyun, yüksek güçte bir sıvı elde edene ve içeceğiniz içene kadar karıştırın!
- Bir miktar narenciye için bir miktar limon veya limon suyu ekleyin.
- Hemen içmezseniz, suyu hava geçirmez bir kapta veya buzdolabında beş güne kadar saklayın.
Adım 3. Meyveli smoothielerinize ekleyin
120 gr çilek veya yaban mersini, bir muz, 350 ml süt (hangisini tercih ederseniz), dört yemek kaşığı aloe vera jeli ve 120 ml buzu bir karıştırıcıda karıştırmanız yeterlidir. Bir veya iki dakika (blenderinizin gücüne bağlı olarak) veya karışım pürüzsüz, kremsi bir doku elde edene kadar yüksek güçte karıştırın.
- Smoothie'yi buzdolabında (hava geçirmez bir kapta) bir gün saklayabilirsiniz, ancak en iyisi sadece yaptığınızda tadını çıkarmaktır!
- Daha zengin bir lezzet için vanilya veya çikolata aromalı süt kullanın.
- Daha kalın bir doku ve daha tatlı, cevizli bir tat için bir veya iki yemek kaşığı kabartma tozu veya badem yağı ekleyin.
Adım 4. Detoksifiye edici yeşil aloe vera smoothie yapın
240 ml taze demlenmiş yeşil çayı, bir yemek kaşığı aloe vera jeli, 240 gr taze ıspanak, donmuş muz, 120 gr ananas parçaları ve çekirdeksiz hurma ile birlikte blendera dökün. Karıştırıcınızın gücüne bağlı olarak bir ila iki dakika sürmesi gereken pürüzsüz bir doku elde edene kadar yüksek güçte karıştırın.
Sağlıklı bir omega-3 dozu için bir çorba kaşığı chia tohumu ekleyin
Adım 5. Ananas ve papaya ile tropikal bir muamele hazırlayın
Karıştırıcıya dört yemek kaşığı aloe vera jeli, 180 gr küp doğranmış ananas ve 180 gr küp doğranmış papaya koyun. Pürüzsüz, kremsi bir doku elde edene kadar yüksek güçte karıştırın. Ardından içeceği buz küpleri ile bardaklara dökün, bir limon sıkın ve tadını çıkarın!
- İçeceği tatlandırmak için bir çay kaşığı bal ekleyin.
- Tropikal bir kokteyl için 50 ml tekila, votka veya cin ekleyin.
Tavsiye
- Aloe barbadensis türlerinin yaprakları, aloe vera suyu yapmak için kullanılan jeli üreten tek yapraklardır.
- Kendi aloe vera suyunuzu yapıyorsanız, özellikle kendi yetiştirdiğiniz bir bitkinin yapraklarını kullanıyorsanız, içinde herhangi bir zararlı katkı maddesi veya koruyucu içermediğinden emin olun.
Uyarılar
- Bitkinin kabuğunun altındaki tüm sarı tabakayı çıkarmanız önemlidir. Eğer yutarsanız, mide ağrısına ve ishale neden olabilir.
- Zambak familyasındaki diğer bitkilere (soğan ve lale gibi) alerjiniz varsa aloe vera suyu içmeyin.
- Sağlığınız için tam olarak yararlanmak için hemen aloe vera jeli kullandığınızdan emin olun, birkaç dakika sonra oksitlenmeye başlayacak ve bazı önemli besinlerini kaybedecektir.