Kudüs'ün üstesinden gelmek çok olabilir. Görecek çok şeyle - ve duymak için çok fazla fikirle - bazen sadece bir molaya ihtiyacınız var. Neyse ki, her tür Kudüs'ün bir tanesine de ihtiyacı var, bu yüzden şehrin her yerinde, biraz rahatlamak için ideal yerler olan bir dizi kafe ve bar bulacaksınız..
Gezmeyle geçen dolu bir günün ardından Notre Dame Cheese & Wine Restaurant'ta bir gün batımı sahibini yakalayın © Miriam Berger / Lonely Planet
Güneş batıyorsa, Notre Dame Merkezinin (Hristiyan rahiplerin ve hacıların kalması için popüler bir yer, Papa dahil) en üst katına gidin, kendinize bir bardak bira veya şarap ve bir tabak peynir sipariş edin ve sakin. Eski Şehir'in kenarında bulunan Notre Dame Peynir ve Şarap Restoranı, şehir manzarasına sahip ancak maalesef çok az çatı katına sahip çok az sayıda bulunan popüler bir mekandır..
Doğu Kudüs'teki lüks Amerikan Colony Hotel, pitoresk avluda klas bir fincan kahve ya da mağara eskortunun mahzenindeki barda bir gece güzel şarap arayan politikacılar, diplomatlar, gazeteciler ve gezginler için katlanmış bir mıknatıs. 19. yüzyıldan kalma bir binanın içinde yer alan Colony, bir ücret karşılığında olsa da, tüm yeme ve içme ihtiyaçlarınızı karşılayabilir. Bütçeyle seyahat edenler için profesyonel ipucu: Bar, şarabınızla sınırsız karışık fındık, sebze ve peynir sunar.
Kadosh, onlarca yıldır düzenli olarak sıkça karşılaşılan yerlilerden, konukları etkilemek isteyen İsrailli politikacılara, yakındaki Kudüs Belediyesi veya İçişleri Bakanlığı'ndaki bürokrasi ile henüz savaşan ve bir tedaviye ihtiyaç duyan bıkkınlığa kadar pek çok hayran kitlesine sahip. Güçlü kahvesi, ağız sulandıran hamur işleri ve imza kıvrımlı klasik ana yemekler ile Kadosh'in eski ve yeninin karışımı Kudüs'teki birçok kişi için kutsaldır, veya Kadosh, deneyim. Aynı zamanda daha pahalı, ancak ev yapımı beze kremasından çikolatalı kek ve turtalara kadar hamur işlerinin, kentte bulabileceğiniz en iyiler arasında olduğu söyleniyor..
Sarwa Street Kitchen'da basın duraklatma ve insanları izleyin © Miriam Berger / Lonely Planet
Doğu Kudüs'ün kafe ve kültür sahnesine daha yakın bir zamanda eklenmiş olan Sarwa Street Kitchen, sakin bir kahve, yemek veya bira için titizlikle soğuk bir yerdir. Mutfak ev yapımı pizza ve burritolardan Filistinli favorilere kadar çok çeşitli taze yemekler sunmaktadır. makloubeh (tavuk, pilav, sebzeler ve baharatlar birlikte pişirilir ve 'ters çevrilir') ve çeşitli vegan ve vejetaryen seçenekleri sunulur. Wi-fi ve bol miktarda doğal ışık alan kafe, dilediğiniz kadar sizi loiter'e davet ediyor.
Café Betzalel, gevşek titreşimleri ve tanıdık yemeklere yaratıcı dokunuşları için, salatalık lezzetinde enginar gibi ve sevilen taze İsrail favorileri gibi sevilen bir Batı Kudüs mührüdür. jachnun (Yemenli bir Yahudi böreği). Aynı zamanda Yahudi Şabatı sırasında Cumartesi günü açık olan az sayıdaki gıda kuruluşundan biri olarak ünlü. İçerideki alan sınırlıdır, ancak kafe oturma alanını ikiye katlamak için sadece yayalara açık bir caddeye açılmaktadır. Yine de, bir masa (ve iyi insanları izlemek için) için Cumartesi erken oraya.
İsrailliler ve Filistinliler’in dediği gibi, Sira, kentin genç ve sol eğilimli kalabalığına hizmet eden Kudüs’teki tek bir kurum. İçinde biraz karanlık ve tozlu ve belirli bir içki için Sira'ya gitmiyorsunuz, bunun yerine soğuk bir atmosfer, konuşulan dillerin karışımı ve gece geç saatlerde DJ ve dans. Şehir merkezinde dar bir sokakta yer alan Sira, özellikle Cuma günlerinde (Yahudi Şabatı sırasında) açıldı ve şehrin stresinden hoş bir şekilde uzaklaştı.
Viyana Kafe'ndeki çatı katındaki Eski Şehir manzarasına bakıp rahatlayın © eFesenko / Shutterstock
Kudüs'ün Eski Şehri'ndeki eski taş koridorlarında dolanan dolambaçlı (ve kaygan! Arap Mahallesi'nde bulunan, tüm kutsal yerlerden sessiz bir soluk. Kablosuz ağa bağlanın ve elma meyveli turta ve gulaş çorbası gibi daha fazla Avusturya lezzetiyle yeniden başlayın.
Batı Kudüs'ün Mahane Yehuda Pazarı'nın kalbinde yer alan şirin Casino de Paris, küçük bir ara sokaktan gizlenmiştir ve neredeyse tamamen kendine ait bir avluya sahiptir. Yitzhak Rabin ve Arab Spring gibi tarihsel olarak adlandırılmış ev yapımı kokteyller de dahil olmak üzere çok çeşitli içki seçeneklerinden günün tadını çıkarmak için mükemmel bir yer - Casino de Paris, üzüm yaprakları ve pizza gibi doyurucu nibble ve yemekler de sunar. Bonus: Zaten her çeşit lezzetli hazır yemek ve restoranın da bulunduğu Mahane Yehuda Market'indesiniz..
20 yıldan fazla bir süredir, T'mol Shilshom'un kitapçı-kafesi, Batı Kudüs'ün edebi cenneti oldu. Yüksek tavanlı ve kitap kaplı duvarları olan T'mol Shilshom, önde gelen İsrailli yazarların okumalarına sıklıkla ev sahipliği yapıyor. Kitap şeklindeki menü, meşhur restoranından çeşitli besleyici yemekler sunuyor. Shakshuka (domates sosunda haşlanmış yumurta) sıcak gibi Orta Doğu kışlarına sahlab (Öğütülmüş orkide ampulleriyle yapılan sıcak bir içecek). Giriş başlangıçta tespit edilmesi zor olabilir - Jaffa St'den gelen işaretler faydalı yönlendiricilerdir..
Eski okuldan Carousela'daki Jersualem'in Eski Şehrinden uzaklaşın Dekompresyon © Miriam Berger / Lonely Planet
Şehir merkezinden uzak, sessiz bir köşe arıyorsanız, Batı Kudüs'teki hareketli Azza Caddesi'nde yer alan Carousela, güçlü kahve, yaratıcı kokteyller ve sıcak bir atmosfer için gidilecek bir yer. Eski Ortadoğu dekoruna sahip Carousela ayrıca bir kültür merkezidir ve ayda yaklaşık bir kez müzisyenlere ve etkinliklere ev sahipliği yapar. İster içeride ister dışarıda uzanıp içkinizin tadını çıkarabilir ve şehir ilerledikçe yeniden başlayabilirsiniz. Koşer gezginleri için bir ipucu: tüm yemekler teknik olarak koşuttur, ancak sahipleri kentin resmi keşif denetçilerini boykot eden küçük bir Kudüs kurum grubu arasında olduğu için restoranın sertifikası alınmaz..