Balık
Balık:
Tıpkı etler gibi, balık da şahane bir protein kaynağıdır. Ancak ete göre balık "iyi yağlar" içerir, kalp ve damarlara daha faydalıdır.
Balık yağı trigliserid miktarını düşürür ve "iyi kolesterolü" yükseltir. Belki sizi şaşırtacak ama, bir balık ne kadar yağhysa, o kadar çok kalp ve damarlarınızı korur. Bu yüzden somon, ton, uskumru, sardalya gibi balıklara ayrıcalık tanımalısınız.