Canınız istediğinde ise konserve kavanozun ağzını açıp yaprakları tencereye dizip 1 çay bardağı su ve göz kararı sıvı yağda orta ateşte 5 dk kaynatın. Afiyet olsun. Not: Pirinçle yarma yada bulguru karıştırıp da yapılabilinir. Kıyma koymayalım.
Contents
- 1 Kavanozdaki yaprak haşlanır mı?
- 2 Kavanozdaki yaprak nasıl kullanılır?
- 3 Konserve asma yaprağı nasıl pişirilir?
- 4 Asma yaprağı nasıl Vakumlanır?
- 5 Konserve sarma ısıtılır mı?
- 6 Salamura yaprak ömrü ne kadardır?
- 7 Kavanozda konserve yaprak nasıl yapılır?
- 8 Salamura yaprak akşamdan suya konur mu?
- 9 Cam kavanozda susuz yaprak nasıl basılır?
- 10 Salamura yaprak sarması nasıl sarılır?
- 11 Kuru Basım yaprak nasıl kullanılır?
- 12 Haşlanmış yaprak buzlukta nasıl saklanır?
- 13 Salamura yaprak nasıl muhafaza edilir?
- 14 Yaprak buzdolabında nasıl saklanır?
Kavanozdaki yaprak haşlanır mı?
Salamura yaprakların haşlanması sayesinde yapraklar tuzdan iyice arınmış olur. Hem haşlanan yapraklar yumuşar ve çabuk pişer.
Kavanozdaki yaprak nasıl kullanılır?
Su, tuz, kullanmadan pratik yaprak saklama.
- Yıkanıp kurutulan kavanozlar kenarda bekletilir.
- Yapraklar sapları çok kısaltılmadan üst üste dizilir.
- Katlanıp kavanoza yerleştirilir.
- Kapağı kapatılan kavanozlar tencerenin içine kapağı yere bakacak şekilde yerleştirilir.
Konserve asma yaprağı nasıl pişirilir?
Kış gelip çattığında da misafir gelecek ise hemen 1 tanesi açtığımızda orta boy tencereye 1 tencere dolma oluyor. Yaprakları da su şekilde kullanıyoruz. Kavanozu boşaltıp önce yaptıklarımızı sudan geçirip bir tencereye alıyoruz ve tuz katarak sıcak suda rengi döneme kadar haşlatıyoruz.
Asma yaprağı nasıl Vakumlanır?
İlk yöntemde kavanoz kapakları tencerede kaynatılır. Maşa yardımıyla çıkartılan kapaklar eldiven yardımıyla alınır ve kavanoz kapatılır. Kavanoz ters çevrilerek soğuyana kadar bekletilir. Bu yöntemle yapraklar vakumlanır.
Konserve sarma ısıtılır mı?
S:Hazır yemekleri ısıtmak gerekir mi? C:Hazır yemek konservelerini sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Ancak bazı ürünler soğuk olarak daha lezzetli olurlar. Yaprak sarma konservesini soğuk yemenizi, barbunya pilaki konservesini ılık tüketmenizi tavsiye ederiz.
Salamura yaprak ömrü ne kadardır?
Herhangi bir kimyasal yöntem kullanmadan güneş görmeyen ve rutubetsiz bir alanda 2 yıl boyunca saklamak mümkün. Bunun da oldukça uzun bir süre olduğunu ifade etmek gerekir. Nisan ve Mayıs aylarında toplanan asma yaprakları salamura yöntemi üzerinden, 2 sene taze şekilde kalabilmektedir.
Kavanozda konserve yaprak nasıl yapılır?
Bir litre suya yarım çay kaşığı limon tuzu ve yarım yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip kaynatıyoz ve yaprakları onarlı bir şekilde ama üst üste tabiikide daha kolay oluyo ve şekilleri bozulmuyor kaynar suda yaprakları haşlıyoz ve konserve kavanozuna güzelce yerleştiriyoz kavanoz doluncaya kadar devam ediyoruz en son bir
Salamura yaprak akşamdan suya konur mu?
Salamura yaprakları tuzundan iyice arındırmak ve yumuşak olmasını sağlamak için bir gece önceden suya koymalısınız.
Cam kavanozda susuz yaprak nasıl basılır?
eğer çok tozlu olursa bir peçete yardımıyla zedelemeden silebilirsiniz. Yaprakları sapları ve parlak yerleri içe gelecek şekilde rululolar yaparak, cam kavanoza üst üste hava almayacak şekilde oklava yardımıyla zedelemeden aldığı kadar diziyoruz. Ayrıca kapağı kullanılmamış kapak olursa daha iyi olur.
Salamura yaprak sarması nasıl sarılır?
Salamura asma yapraklarını tezgahın üzerinde damarlı kısımları üstte kalacak şekilde açın. Her bir yaprağın orta kısmına; hazırlayıp, ılıttığınız iç harçtan birer tatlı kaşığı kadar paylaştırın. Kenar kısımlarını içe alıp, geniş kısmından uç kısmına doğru ilerleyin. Tüm yaprakları sıkı bir şekilde sarın.
Kuru Basım yaprak nasıl kullanılır?
1 litrelik kavanoz içerisinde bulunan taze yaprak ile büyük bir tencere sarma sarılabilmektedir. Kavanozun kapağı açıldıktan sonra aynı gün sarma işlemi yapılması uygundur. Eğer aynı gün yapma imkanınız olmazsa, kavanoz kapağını tekrar sıkıca kapatın ve buzdolabında 1 hafta boyunca saklayabilirsiniz.
Haşlanmış yaprak buzlukta nasıl saklanır?
Sararan asma yapraklarının suyunu iyice süzün. Buzdolabı poşetlerine kullanacağınız miktarlarda koyup, ağızlarını kapatın. Hazırladığınız asma yapraklarını buzlukta saklayabilir, istediğiniz zaman da buzluktan çıkartıp, kullanabilirsiniz.
Salamura yaprak nasıl muhafaza edilir?
Artan salamura yaprak nasıl saklanır? ARtan salamura yaprakları sudan geçirin ve süzdürüp buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırabilirsiniz.
Yaprak buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanan yaprakları bir kevgirler kaynar sudan alıp yan tarafta beklettiğiniz soğuk su dolu kaba aktarın, Burada 1-2 dk. beklettikten sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyup bastırarak havasını çıkarın ve kilidini kapatıp buzdolabına kaldırın.