Hazır yufka kullanarak tepsiden bir mucize çıkarmak ister misiniz. Makarna deyince insanın aklına her zaman börek gelmiyor olabilir. Fakat bu sefer makarna kullanarak lezzetli bir börek yapacağız. Bunu tavada hazır yufka kullanmadan yapanlarda var fakat biz bu seferlik böyle yapalım dedik.
Malzemeler
- Yarım paket kelebek makarna
- 4 tane hazır yufka
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- Beyaz peynir ve maydanoz
Tarifi
- Öncelikle kelebek makarnalar haşlanarak süzgeç yardımı ile süzülür.
- Derince bir kasenin içerisinde sıvı yağ, süt ve yumurta karıştırılır.
- Fırın tepsisi yağlanarak hazır yufkalardan bir tanesi kenarları taşacak biçimde serilir. Hazırlanan karışım yufkanın üstüne yedirilerek sürülür. Ardından başka bir yufka kıvrılarak üstüne kapatılır. Üstüne tekrar sıvı karışım gezdirilerek haşlanmış olan makarnanın hepsi yufkanın üstüne yayılır. 1 tane yufka parçalanarak makaranın üstüne yerleştirilir ve üstüne sıvı karışım sürülür. Bu yufkanın üstüne maydanozlu peynir dökülür. Kalan son yufka da peynirlerin üstünü kapatarak tepsinin kenar kısımlarında kalan parçalar içe doğru katlanır.
- Hazırlanan makarna böreği dilimlenir ve kalan sos üstünde gezdirilerek önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.