Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 20dk Toplam: 35dk
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 3 tane orta boy patates
- 1 tane soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 bardak kaynar su
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- çay kaşığının ucu ile zerdeçal (şart değil sadece rengi için ekliyoruz)
- bir tutam dereotu
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- i̇ster sıvıyağ ister tereyağı
- kırmızı pul biber
Terbiyeli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Patatesi soyup küp küp doğrayın. Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvıyağ ile kavurun. Sarımsağı rendeleyip patatesleri de üzerine ekleyin. Kısa süre karıştırarak soteleyin.
- Ardından kaynar su ilave edin. Çorbanın tuzu ve baharatları ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayınca blenderden geçirin. Başka bir kasede terbiyesini hazırlayın.
- Kaynayan çorbadan iki kepçe kadar alıp terbiyeyi ılıtın. Daha sonra terbiyeyi çorbanın içine ekleyip yeniden kaynamaya bırakın. Üzerine ince kıyılmış dereotu da ilave edip karıştırın.
- Çorbayı servis için tereyağı eritip pulbiber yakarak sos hazırlayabilirsiniz.
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir