Soğanlı Peynirli Pişi Hazırlanış
Şekerle 1 çay bardağı ılık suyla mayayı eritiyoruz.
Maya kabarınca yoğurt, un eklenir kulak memesi kıvamına kadar yoğurulur ve hamurun üzerini örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanması beklenir.
Hamurdan küçük bezeler yapılır.
Ayrı bir kapta hazırladığımız soğan, peynir, biber karıştırılır ve bezeler merdaneyle açılır.
İçine harç konur ve kapatılır ve kızarma tenceresinde kızartılır.
Afiyet olsun.