3 adet ayva
12 yemek kaşığı toz şeker
7 – 8 adet karanfil
2 su bardağı vişne suyu
1 adet çubuk tarçın
Servis için Malzemeler
Kaymak
Toz antep fıstığı
Ayvaları soyun ve yatay olarak ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
Ayvanın soyduğunuz kabuklarını tencerenin tabanına yerleştirin.
Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin, içlerine toz şekeri paylaştırın ve ayva çekirdeği, karanfil ile ikiye böldüğünüz çubuk tarçını ekleyin.
Vişne suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte 1 saat pişirin.
Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve toz antep fıstığı serperek servis edin.