Sodalı kek
Sodalı kek, bildiğimiz bir şişe maden suyu ile yapılan bir kek tarifi. Maden suyunu yani sodanın unu kabartması ile ortaya kabarmış ve yumuşacık olmuş bir kek çıkıyor. Yapımı kolay kek tarifi arıyorsanız bu kabaran keki denemelisiniz.
Gerekli malzemeler:
3 tane yumurta
Bir buçuk su bardağı toz şeker
Birer paket vanilya ve kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
Bir şişe maden suyu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Sodalı kek tarifi:
Geniş bir çırpma kabının içine yumurtalar ile şekeri koyup çırpın.
Ardından sodalı kekin kalan bütün malzemelerini kabın içine ekleyip hepsini birlikte çırpın.
Bu aşamadan kek ununu eleyerek kaba dahil ederseniz daha iyi kabarır.
Yağlanmış kek kalıbına sodalı kek karışımı dökün ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırına keki sürün.
45 dakika boyunca sodalı keki fırında pişirin ve 45 dakika sonra fırının kapağını açıp, kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Ardından pişen sodalı keki fırından çıkarıp, servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
Ilıdığı zaman dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.