Üzüm Reçeli Nasil Yapılır
Üzümleri iyice yıkayıp, sularını süzün.
Üzümleri salkımdan tane tane koparıp, ayırın.
500 gr şeker ile 2.5 su bardağı
suyu kaynatıp, bir şurup hazırlayın.
Şurup kıvamını bulduğunda çam fıstıklarını ve üzümleri
üzümler pişinceye dek hafif ateşte kaynatın.
Reçel kıvamını aldığına limon suyunu ilave edin
karıştırın, 20-25 dakika kadar kaynatın.
Reçeli ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın,
soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp,
serin bir yerde muhafaza edin.
Malzemesi
2.5 su bardağı su
1 kg çekirdeksiz üzüm
60 gr çam fıstığı, kavrulmuş
500 gr şeker
1 adet limon