Kişi Sayısı: 6-8 kişilik Hazırlanış: 55 dk.. Pişirme: .
½ instant maya
1 kahve fincanı ılık su
1 adet yumurta
½ kahve fincanı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
½ kahve fincanı sıvı yağ
1 tutam tuz
3 su bardağı un
Sos malzemeleri:
½ paket krema
1 paket bitter pasta çikolatası
Pasta süsü şekerlemeleri
1 kahve fincanı ılık suya toz şeker, yarım paket mayayı ve 1 tutam tuzu koyup karıştırın.
2 su bardağı unu kaba koyup ortasını yuvarlak bir şekilde açın, içine yarım kahve fincanı süt, yarım kahve fincanı sıvı yağ ve hazırladığınız kahve fincanındaki mayalı suyu koyun, yumurtayı da kırıp yoğurun.
Kalan unu ekleyerek yoğurmaya devam edin, gerekirse biraz daha un ekleyip yoğurun.
Hamur ele yapışmayacak şekilde sert olmalı.
Hamuru hiç dinlendirmeden merdaneyle açın.
Hamurun inceliği yarım santim olmalı, çok ince açmamaya dikkat edin.
Sütlü tatlılar için olan kaseleri kullanarak hamurdan yuvarlak şekiller kesin, ortasını da su şişesi kapağıyla yine yuvarlak şekiller kesin.
Donut hamurlarını 20 dakika dinlendirin.
Hamur dinlenirken sosu hazırlayın.
Sosu hazırlamak için yarım paket kremayı sos tavasında ısıtın, içine pasta çikolatasını koyup iyice eritin.
Tamamen eridiğinde ocaktan alın ve hamuru kızartmaya başlayın.
Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın, kızan yağa hamurları atın.
1-2 dakika önlü arkalı pişirin.
Bir tabağa kağıt havlu serin ve hamurları koyup süzülmesini bekleyin.