- 1.5 su bardağı un100 gr bitter çikolata75 gr tereyağı2 yumurta1 paket vanilya100 gr çekilmiş ceviz içi1.5 çay bardağı tozşeker1 tutam tuzÜzeri için: 100 gr çikolata1 çorba kaşığı antepfıstığı
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Vanilyayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz biçiminde açın. Çikolatayı rendeleyin.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, 2 yumurta, tozşeker, tuz, çikolata ve cevizi ek edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Materyalden ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Isıyı 175 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin ve tepsiyi fırından alın.
Çikolatayı benmari yöntemi eritin. Kurabiyeleri erimiş çikolataya bulayıp tel ızgara üzerine alın. Çikalatası donduktan sonra bir tabağa yerleştirip buzdolabında yarım saat bekletin. Antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.
|Afiyet olsun.|