Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçicek yağı
- 4 çay bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı kakao
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı vanilya
Hazırlanışı:
- Çukur bir kabımızın içerisinde toz şekerleri ve yumurtamızı kırıp köpürene kadar mikser ile çırpalım.
- Çırptığımız kabımızın içerisine yoğurdumuzu ayçicek yağımızı hindistan cevizimizin yarısından biraz fazlası ve kakaoyu ve vanilyayı ekleyip mikser ile çırpmaya devam edelim.
- Kekimizin iyi kabarması için unumuzu ve kabartma tozumuzu karıştıralım ve ince eleğimizden eleyerek kek karışımına ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım.
- Kek kalıbımızın içini margarin ile her yerini yağladıktan sonra hazırlamış olduğumuz kek hamurunu kalıbımızın içine dökelim .
- Fırında 170 derecede 35 dakika kadar pişirelim piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilir.
- Pişen keklerimizi fırından çıkartıp soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim afiyet olsun.