Sofralarımızın en gözde yemeğidir fırında yapılan o nefis tavuklu yemekler.Tavuklu mantarın ve özellikle de kaşarın uyumu mükemmel az malzemeyle güzel yemek yapmak isterseniz hemen paylaşıyorum.
MALZEMELER
500 Gram tavuk göğsü ve ya pirzola
300 Gram kıyılmış mantar
1 Adet soğan
1 Adet kırmızı biber
Tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon,pul biber
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Soğanı piyazlık doğrayın.Kırmızı biberi küp küp doğrayın.Tavuk etlerini de kuşbaşı doğrayın.Teflon tencereye az sıvı yağ koyup tavuk etlerini suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin.İçine soğan,kırmızı biber,kıyılmış mantar,tuzunu ve baharatlarını koyup sotelemeye devam edin.İsterseniz bir çay bardağı sıcak su tavuklu harca ekleyebilirsiniz. Ocağın altını kapatın.Fırın tepsisine tavuklu harcı döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirin.Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin.