Eğer bu siyah pirinç olduğunu düşünüyor musunuz? Ben geleneksel ve iyi bilinen tahıl özel bir tür olduğunu varsayalım? Ve orada burada. Siyah (yabani) pirinç - hiç anlamaya değil, Zizania aquatica (Yabani pirinç suyu) tohumları - Kuzey Amerika su seven bitkiler, menşeli (dolayısıyla, bu arada, isminin bir tarafından - "Hint pirinç").
Kalite göstergeleri vahşi Açık (siyah) pirinç onların arkadaşları tahıl büyük çoğunluğu geride bıraktı. (- Günlük insan norm tahıl bir cam), lif 20 temel amino asitler (sadece glutamin ve asparajin bulunmayan), B vitamini, folik asit, 18 ihtiva eder. Ve yanı sıra - büyük miktarlarda fosfor, magnezyum, çinko ve manganez. Siyah pirinç vejetaryenler için gerçek bir nimet yapan protein oldukça önemli miktarda mevcut olduğunu.
Organoleptik açısından uzun zamandır bu ürün zaten dünya çapında gurmeler sevgisini kazandı. Hassas ceviz lezzet, (minimum şeker içeriği) ile tatlı tadı - Hint pirinç ayırt edici özellikleri.
Bu, görünüyor yabani pirinç tüm sırlarını açıkladı. Ama hayır. Son zamanlarda, Amerikalı bilim adamları, gıda kategorisine Bu ürünü sıralanır var çeşitli hastalıkların bir kişiyi rahatlatır, gençlik uzatır (çoğu kişi dünyanın ölür hangi olanlar da dahil olmak üzere - kanser ve kardiyovasküler). Tüm bu ifadeler (oh büyük altın taşıyan fikir Panacea!) Düzenli bir reklam kampanyası sonraki ürüne benzer olurdu, yoksa ...
Siyah pirinç antioksidan sayıda verir. Bu maddeler hücreleri ve uzatmak cehaletten korumak. Kahvaltılık tahıllar, hamur işleri ve daha: Bilim adamları üreticileri sadece siyah pirinç gibi bu büyük ürün hakkında hatırlamak zorunda, ve onun veya kepek ekstraktlarında tahıl içeren ürünler eklemek inanıyorum.
Ne yazık ki, Superfoods başlığı beyaz meslektaşı ile karşılaştırıldığında siyah yabani pirinç daha popüler hale getirmek için olası değildir. Bunun nedeni - Hint pirinç büyüme çok sınırlı sayıda sonucu da dahil olmak üzere, haline gelmiştir ürünün, yüksek fiyat.