Aslan Yelesi Mantarı. Shutterstock
Yedi bin yıl buluşDeri, en dayanıklı ve çok yönlü doğal malzemelerden biri olmaya devam ediyor. Bununla birlikte, bazı tüketiciler etik sonuçlar ve Çevresel sürdürülebilirlik hayvan kaynaklı ürünlerin giyilmesi.
Sosyal standartlardaki bu değişim, pazara giden bir sentetik ikame dalgası görmemizin ana nedenidir.
Ancak bu malzemeler, herhangi bir sentetik plastikle aynı imha sorunlarıyla karşı karşıyadır. Böylece deri pazarı başka yeniliklere yönelmeye başladı. Kulağa tuhaf gelse de, en son yarışmacı mütevazı mantardır.
Meslektaşlarım ve ben tarafından bugün yayınlanan araştırma Doğa Sürdürülebilirliği, mantar türevi yenilenebilir deri ikamelerinin tarihini, üretim süreçlerini, maliyetini, sürdürülebilirliğini ve malzeme özelliklerini araştırıyor - bunları hayvansal ve sentetik derilerle karşılaştırıyor.
Aslında hayvan derisi ne kadar sürdürülemez?
Derinin ne kadar sürdürülebilir olduğu, ona nasıl baktığınıza bağlıdır. Tipik olarak ineklerden elde edilen hayvan derilerini kullandığından, deri üretimi hayvan çiftçiliği ile ilişkilidir. Bunu yapmak ayrıca çevresel olarak toksik kimyasallar gerektirir.
Hayvancılık sektörünün sürdürülebilirlik sorunları iyi bilinir. Göre Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, sektör insan faaliyetlerinden kaynaklanan tüm sera gazı emisyonlarının yaklaşık% 14'ünden sorumludur. Tek başına sığır yetiştirme, bu emisyonların yaklaşık% 65'ini temsil etmektedir.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
freestocks.org/Pexels
Yine de, sığır yetiştiriciliğinin ana ürününün deri değil et olduğunu belirtmekte fayda var. İnek postları, bir ineğin piyasa değerinin sadece% 5-10'unu ve hayvanın ağırlığının yaklaşık% 7'sini oluşturur.
Kırmızı et ve deri talebi arasında da kanıtlanmış bir bağlantı yoktur. Dolayısıyla, deri talebindeki bir azalma et için kesilen hayvanların sayısı üzerinde hiçbir etkiye sahip olmayabilir.
Bununla birlikte, deri tabaklama hala enerji ve kaynak yoğunlukludur ve çok fazla şey üretir. çamur atığı işlem sırasında.
Bu, deriye, kan, kafa ve organlar gibi (et ürünleri veya hayvan yemi olarak satılabilen) diğer minimum düzeyde işlenmiş hayvansal ürünlerden daha yüksek bir çevresel etki sağlar.
Shutterstock
Spordan mata
Bu teknolojiler mantarların kök benzeri yapısından yararlanır. miselyum, yengeç kabuklarında bulunan aynı polimeri içeren.
Mantar kökleri talaş veya tarımsal atıklar üzerinde yetiştirildiğinde, daha sonra deriye benzemek için işlenebilen kalın bir keçe oluştururlar.
Kullanılan mantarlar değil kökler olduğu için, bu doğal biyolojik süreç her yerde gerçekleştirilebilir. Işık gerektirmez, atıkları faydalı maddelere dönüştürür ve büyüyen mantarda biriktirerek karbonu depolar.
Tek bir spordan bitmiş bir "mantar derisi" (veya "miselyum derisi") ürününe geçmek, bir ineğin olgunlaşması için gereken yıllara kıyasla birkaç hafta sürer.
Hafif asitler, alkoller ve boyalar tipik olarak mantar materyalini modifiye etmek için kullanılır ve daha sonra sıkıştırılır, kurutulur ve kabartılır.
Antoni Gandia
İşlem oldukça basittir ve zanaatkarlar tarafından minimum ekipman ve kaynaklarla tamamlanabilir. Seri üretim için endüstriyel olarak da ölçeklenebilir. Nihai ürün, hayvan derisi gibi görünür ve hissedilir ve benzer dayanıklılık.
İlerleme için mantar
Yıllar süren gelişmelere rağmen, bu teknolojinin hala emekleme aşamasında olduğunu hatırlamak önemlidir. Geleneksel deri üretimi, binlerce yıldır mükemmellik için rafine edilmiştir.
Mantar derisini benimserken bazı diş çıkarma sorunları yaşanabilir. Biyolojik olarak parçalanabilirliğine ve düşük enerjili üretimine rağmen, bu ürün tek başına sürdürülebilirlik krizini çözmek için yeterli olmayacak.
Her ikisi de deri üretiminden bağımsız olan hayvan çiftçiliği ve plastiklerin çoğalmasıyla ilgili daha geniş çevresel endişeler var.
Bununla birlikte, yeni teknolojileri kullanmak için yaratıcılığı kullanmak, yalnızca doğru yönde atılmış bir adım olabilir. Dünya sürdürülebilir yaşama doğru kademeli geçişini sürdürürken, belki de bir alanda ilerleme görmek başkaları için umut uyandıracaktır.
Yakında herhangi bir zamanda takacak mıyım?
Mantar türevi deriden yapılan ticari ürünlerin yakında satışa çıkması bekleniyor - bu nedenle asıl soru size bir kol ve bir bacağa mal olup olmayacağı.
Ve bu bağış toplama ürünleri biraz pahalı olsa da - bir tasarımcı çantası 500 ABD dolarına satılıyor - üretim maliyeti tahminleri, malzemenin daha büyük ölçekte üretildiğinde geleneksel deri ile ekonomik olarak rekabetçi hale gelebileceğini gösteriyor.
İşaretler umut verici. MycoWorks 17 milyon ABD doları risk sermayesi topladı geçen sene.
Sonuç olarak, birçok tüketici ürününde mantar deri alternatiflerinin sonunda hayvan derisinin yerini alamamasının iyi bir nedeni yoktur.
Bu yüzden bir dahaki sefere süpermarkette mantarları geçtiğinizde, kendinizi tanıdığınızdan emin olun. Yakında birbirinizi çok daha fazla görüyor olabilirsiniz.
Yazar Hakkında
Mitchell P. Jones, Doktora sonrası araştırmacı, Viyana Teknoloji Üniversitesi
İlgili Kitaplar
Düşüş: Küresel Isınmayı Tersine Çevirmek İçin Önerilen En Kapsamlı Plan
Paul Hawken ve Tom Steyer tarafından
Yaygın korku ve ilgisizlik karşısında, uluslararası araştırmacılar, profesyoneller ve bilim adamları koalisyonu, iklim değişikliğine gerçekçi ve cesur çözümler sunmak için bir araya geldi. Burada yüz teknik ve uygulama açıklanmaktadır - bazıları iyi bilinmektedir; bazılarını hiç duymamış olabilirsiniz. Temiz enerjiden düşük gelirli ülkelerde eğitimli kızlara, karbonu havadan çeken arazi kullanım uygulamalarına kadar uzanıyor. Çözümler var, ekonomik olarak uygun ve dünyadaki topluluklar şu anda onlara beceri ve kararlılıkla yaklaşıyor. Amazon'da Mevcut
İklim Çözümleri Tasarlama: Düşük Karbonlu Enerji Politika Rehberi
Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman tarafından
İklim değişikliğinin üzerimizdeki etkileriyle küresel sera gazı emisyonlarını azaltma ihtiyacı acil olmaktan başka bir şey değil. Bu göz korkutucu bir meydan okuma, ancak bugün onu karşılayacak teknolojiler ve stratejiler var. İyi tasarlanmış ve uygulanmış küçük bir enerji politikası kümesi, bizi düşük karbonlu bir geleceğe götürebilir. Enerji sistemleri büyük ve karmaşıktır, bu nedenle enerji politikası odaklı ve uygun maliyetli olmalıdır. Tek beden uyan tüm yaklaşımlar basitçe işi yapmaz. Politika yapıcılar, iklim geleceğimiz üzerinde en büyük etkiye sahip olacak enerji politikalarını ana hatlarıyla açıklayan ve kapsamlı bir kaynağa ihtiyaç duyuyor ve bu politikaların nasıl iyi tasarlandığını açıklıyor. Amazon'da Mevcut
Bu Everything değiştirir: Kapitalizm İklim vs.
Naomi Klein tarafından
In Bu her şey değiştirir Naomi Klein, iklim değişikliğinin vergiler ve sağlık hizmetleri arasında düzgün bir şekilde yapılması gereken bir başka konu olmadığını savunuyor. Bizi birçok yönden başarısızlığa uğratan ekonomik bir sistemi düzeltmek için bizi arayan bir alarm. Klein, sera gazı emisyonlarımızı büyük ölçüde azaltmanın, eş zamanlı olarak eşitsizlikleri azaltmak, kırılmış demokrasilerimizi yeniden hayal etmek ve yıkılmış yerel ekonomilerimizi yeniden inşa etmek için en iyi şansımız olduğu konusunu titizlikle oluşturuyor. İklim değişikliği inkarcılarının ideolojik çaresizliğini, gelecekteki jeo-mühendislerin münzevi sanrılarını ve çok sayıda ana akım yeşil girişimin trajik yenilgisini ortaya koyuyor. Ve o, pazarın neden iklim krizini çözemediğini ve çözemediğini ve bunun yerine, felaket kapitalizminin eşlik ettiği, daha da aşırı ve ekolojik olarak zarar verici ekstraksiyon yöntemleriyle işleri daha da kötüleştireceğini gösteriyor. Amazon'da Mevcut
Yayıncıdan:
Amazon'daki alımlar sizi getirme maliyetini düşürmeye gidiyor InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ve ClimateImpactNews.com hiçbir ücret ödemeden ve tarama alışkanlıklarınızı izleyen reklamverenler olmadan. Bir linke tıklasanız da, bu seçilmiş ürünleri satın almasanız bile, Amazon ziyaretinde aldığınız her şey bize küçük bir komisyon öder. Size herhangi bir ek maliyet yoktur, bu yüzden lütfen çabaya katkıda bulunun. Ayrıca bu linki kullanabilirsiniz Amazon’u istediğin zaman kullanmak, çabalarımızı desteklemeye yardımcı olmak için.