Tarif
Baklayı temizleyelim, varsa kılçıklarını alalım. 2-3 parçaya bölelim ve bol suyla yıkayalım.
Tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım ve karıştırarak soteleyelim.
Üzerine ufak doğranmış domatesi ve salçayı ilave edelim. 1-2 dk soteledikten sonra yıkayıp süzdüğümüz baklayı, tuzu, şekeri ve unu serperek karıştıralım. Son olarak su ilave edelim.
Kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra pişirdiğimiz yemeği ocaktan alalım, ılık ya da soğuk olarak dereotuyla ve sarımsakla yoğurtla servis edelim.