Vişneli Milföy Pasta
Milföy ile yapılan tarifleri çok seviyoruz, çünkü hazırlaması çok daha kolay ve çıtır çıtır bir lezzet elde ediyoruz. Bir önceki Vişneli Cheesecake tarifimizden hemen sonra şimdi de yine vişne ile çok kolay bir pasta tarifimizi paylaşalım istiyorum. İkramlık olarak hazırlayabileceğiniz pratik pastanın asıl fanatikleri de çocuklar olacak demedi demeyin. Çok beğenecek ve sık sık isteyecekler… Şimdi hiç zaman kaybetmeden Vişneli Milföy Pasta tarifimize geçmek istiyorum. Beğenmenizi dilerim. Hepinize şimdiden kolay gelsin.
Malzeme Listesi:
- 4 adet milföy yaprağı
Kreması için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 200 gr margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya ya da 2-3 damla vanilya özü
Vişneli sos için gerekli malzemeler:
- 1 kase vişne
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Vişneli Milföy Pastanın Yapılışı:
- Milföyleri ortadan ikiye bölün ve 8 parça dikdörtgen parça elde edin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Siz bu arada kremayı hazırlayın. Bunun için; margarini eritin içerisine unu ve nişastayı ilave edip kavurun.
- Sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin.
- Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan indirip vanilyayı ilave edin.
- Sosu için; vişneleri ve suyu küçük bir tencereye alıp ocağa koyun.
- Vişneler kaynayıp pişmeye başlayınca şekeri ilave edin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Nişastayı 1 yemek kaşığı suda eritip vişneli karışıma ilave edin.
- 1-2 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan indirin.
- Soğuyan milföyleri ortadan ikiye kesip soğuttuğunuz kremanın yarısını ortalarına paylaştırın.
- Kremanın kalan yarısı ile de üzerlerini kaplayın.
- Son olarak vişneli sos ile süsleyerek servise hazırlayın.
Not: Milföylerin çıtırlığını kaybetmemesi için hem milföyler hem de kremanın soğuk olması ve yapıldığı gün tüketilmesi daha iyi olacaktır.
Afiyet olsun…