Amerikan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan buffalo wings, acı sos ve eritilmiş tereyağı ile harmanlanan bir yemektir. Buffalo soslu kanat olarak da bilinen bu yemek, genellikle atıştırmalık olarak sunulur. İsteğe göre fırında veya derin yağda kızartılır. Hazırlanan buffalo kanatları, dip sos eşliğinde servis edilir. Malzemeler hazırsa, nefis buffalo wings tarifi için detaylara geçebiliriz.