Patates faydaları saymakla bitmiyor, işte çok lezzetli ve pratik bir tarif …
Yapmak için malzemeler
- 7-8 orta boy patates
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3-4 orta boy havuç
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Patates Sufi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce patatesleri bir tencerede haşlayın. Bir kasede soyun ve ezin. Diğer taraftaki havuçları soyun ve küçük bir tavla zarı gibi kesin. Bir tavaya zeytinyağı koyun ve havuçlar iyice kızarana kadar kızartın.
Havuçlar piştikten sonra servis tabağına alın. Patates püresine tuz ve karabiber ilave edip havuçların üzerine ilave edin. Üzerine süzme yoğurdu dökün ve maydanoz ve kırmızı biberle süsleyin. Yemekle birlikte veya meze olarak servis edebilirsiniz.