ELMALI VE ARMUTLU KOMPOSTO
- 2 adet elma
- 1 adet armut
- 1 adet ayva
- 1-2 yemek kaşığı kuru yaban mersini
- 1 adet çubuk tarçın
- 8 su bardağı içme suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- Meyvelerin kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkartın. Meyvelerin çekirdeklerini temiz küçük bir tülbente yerleştirerek minik bir bohça gibi içinde hapsedin. Suyu, şekeri ve çekirdek bohçasını tencereye aktarın. Suyu kaynamaya bırakın.
- 15 dakika kaynayınca, kalınca dilimlediğiniz elma ile ayvayı ilave edin. 10 dakika daha haşlayın.
- Bu arada kuru yaban mersini ile dilimlediğiniz armutları ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde, oda sıcaklığında soğutun.
Vitamin kaynağı ayva ve elma kompostosu tarifi için tıklayın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.