Önemli fark : Cappuccino ve espresso, tüm dünyadaki insanlar tarafından tüketilen iki farklı kahve içeceği türüdür. Cappuccino ve espresso arasındaki temel fark, bireysel kompozisyonlarına ve hazırlama yöntemlerine dayanır.
Espresso ve Cappuccino, iki farklı kahve çeşididir. Normal olarak, bir fincan kahve, sıcak suyun topraklanmış veya kavrulmuş kahve çekirdeği ile karıştırılması ve tadıma göre şekerli süt veya krema ilave edilerek demlenir. Popüler kahve çekirdekleri, Coffee Arabica ve Coffee Robusta türleri vardır. Kahve, birçok ülkede akşam yemeğinden sonra tüketilen bir içecek olarak popülerliğini kazandı.
Espressolar bir espresso makinesi kullanılarak yapılır; Çok ince öğütülmüş kahve tozu porta filtreye paketlenir ve makineye yerleştirilir. Su 190-197 dereceye ısıtılır ve daha sonra ince kahve porta filtresi yoluyla, 'Espresso' viyola üretmek için basınç altında zorlanır. Kahvenin lezzetini dolduran basınçlı bir demleme işlemidir. Ayrıca asla süt veya krema ile karıştırılmaz. Bu nedenle mochas, macchiato, latte ve cappuccino gibi diğer içecekler için bir baz olarak kullanılır. Ayrıca, "espresso" deyince "expresso" derken birini aramaktan çekinmeyin, çünkü "Espresso" da "X" yoktur.
Cappuccino, süt buğulanmış süt köpüğü ve espresso ile karıştırılarak yapılan aromatik bir kahvedir. Kahvaltıdan sonra İtalyanlar tarafından yaygın olarak tüketilir. 1/3 oranlarda ortak bir kapuçino yapılır; bu, 1/3 kısım espresso, 1/3 kısım buharda pişirilmiş süt ve 1/3 kısım köpürtülmüş sütten uygun bir 'cappuccino' yapılır. Espresso ve buğulanmış süt bir araya dökülür ve köpürtülmüş süt üstüne dökülür; bu da içeceği öznel yapar ve çeşitli şekillerde sipariş edilebilir.
'Cappuccino' kupasını farklı veya daha lezzetli hale getirmek için, köpüğün üstüne bir tutam tarçın veya kakao tozu eklenebilir. Tadı arttırır; alternatif olarak, az yağlı, yağsız veya soya sütü kullanılması da düşünülebilir. Aynı zamanda, farklı bir lezzet elde etmek için kahveye portakal, vanilya vb. Gibi aromalı şuruplar eklenir; kapuçino daha lezzetli bir kombinasyon yapmak için çikolata şurubu veya toz kullanabilirsiniz. Nitelikli kahve makineleri kabın üstündeki köpük üzerinde küçük tasarımlar yapar.
Cappuccino ve Espresso'nun karşılaştırması:
Cappuccino
Espresso
Elde edilen
Çörek otu
Çörek otu
Menşei
17. yüzyılda İtalya
16. yüzyılda Arap Yarımadası
tip
Sıcak olması gerekiyordu.
Sıcak aldı.
Hazırlama yöntemi
Espressoya buğulanmış süt eklenerek yapılır.
Kahvenin topraklanması ve sıcak suyun içinden yüksek basınçta zorlanmasıyla yapılır.
malzemeler
1/3 kısım espresso, 1/3 kısım buğulanmış süt ve 1/3 kısım köpürtülmüş süt içerir.
Sadece topraklı kahve tozu ve sıcak kaynar su içerir.
Süt
Sıcak süt veya köpüklü süt içerir.
Süt içermez.
Lezzet
Diğer türlere göre daha az kahve tadı vardır.
Yüksek kahve tadıdır.
Varyasyonlar
Bir çeşit çeşitliliktir.
Birçok varyasyonun temelidir.
Lezzet türleri
Koyu kahverengi, bej, siyah, açık kahverengi, beyaz.
Caffe Latte, Caffe Mocha, Karamelli Maccchiato, Karamelli Brulee Latte, vb.
miktar
Düzenli veya çok miktarda alınır.
Küçük miktarda alınır.
Damak zevki
Tatlıdır ve tadı çok güçlü değildir.
Tadı güçlü ve acıdır.
makine
Hazırlanması için makine gerektirebilir veya gerektirmeyebilir.
Hazırlık için makine gerektirir.