Malzemeler;
2 adet el açması yufka
3-4 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam toz kırmızı biber
1 kase lor peyniri veya beyaz peynir
Tereyağ
Hazırlanışı;
İç malzeme için,soğan ve maydanozları iyice yıkayın ve incecik doğrayıp karıştırma kabına alın.
Üzerine,peynir ve toz biber ekleyip karıştırın.
Yufkalardan bir tanesini düz zemine açın, orta kısmına videodaki gibi ayrı bir parça koyun. ( Tek parça olursa, yırtılabilir)
Yufkanın ortasına peynirli karışımdan koyup kenarlarından içe doğru katlayıp kare yapın.
Yağladığınız tavada arkalı önlü kızartıp,sıcak servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/