Ketojenik (keton, keto) diyetBatı'da çok popülerdir. Beslenme ilkeleri ve izin verilen ürünler hakkında konuştukları çok sayıda kitap ona adanmıştır. Keto diyetinin temel prensibi, tüketilen protein ve karbonhidrat miktarını azaltmak, ancak yağ miktarını artırmaktır.
İlginç! İlk kez, karbonhidratların keskin bir şekilde sınırlandığı ve yerini yağların aldığı beslenme ilkesi, geçen yüzyılın 20'li yıllarında ortaya çıktı. Diyet, üretilen insülin miktarını azaltmak için başlangıçta nörolojik hastalıkları tedavi etmek için kullanıldı.
Keto diyeti, yediğiniz karbonhidratlı yiyeceklerin miktarını azaltmakla ilgilidir. Günde 50 gramdan fazla tüketilmesine izin verilmez. karbonhidratlar. Yüzdeden bahsedersek, menü şu şekilde oluşturulur (BJU nedir? ):
Keto diyeti, en sevdiğiniz yiyecekleri kısıtlama olmaksızın yemenizi sağlar. Böylece derili pişmiş tavuğa izin verilir. Önemli olan, izin verilen karbonhidrat miktarını aşmamaktır.
İlginç! Keto diyetinin kan akrabalarından biri, tüketilen karbonhidratların katı bir şekilde kısıtlanması anlamına gelen Atkins diyetidir. Bu kilo verme yöntemi dünya yıldızları arasında çok popüler. Hollywood'un ünlü insanları, tam anlamıyla düşük karbonhidratlı diyetlere takıntılıdır, bu nedenle mevcut kilo verme yöntemleri arasında başı çekerler.
Keton diyetinin amacı karbonhidratlardan değil, yağ ve proteinden kalori alma koşullarını yaratmaktır. Kan şekeri seviyelerini düşürür,ancak beyin aktivitesini etkilemezb. Sonuç olarak, kadınlar ve erkekler kendilerini harika hisseder ve kilo verirler.
Ancak bu diyetherkes için değil. Dikkate alınması gereken avantajları ve dezavantajları vardır.
Ketojenik diyetin birçok olumlu yönü vardır:
İlginç! Keto diyetine genellikle Meryl Streep diyeti denir. Nedeni, ünlü aktrisin bu kilo verme yönteminin kurucusu olması değil. Do No Harm filmindeki ana rollerden birini oynadı. Bu resim epilepsili çocukları ve ketojenik diyetin "özel" bebeklerin tedavisi için kullanılmasının olumlu sonuçlarını anlatmaktadır.
Keton diyeti, sağlıklı bir diyetin tüm ilkelerine uyulduğu takdirde çoğu insan için uygundur. İstisnai durumlarda, yan etkiler ortaya çıkabilir:
Bu yan etkiler genellikle ya yanlış oluşturulmuş bir menü ya da katı kontrendikasyonlarile kendini gösterir. İçtiğiniz sıvı miktarını artırarak, multivitamin kompleksleri alarak ve diyetinize ıspanak, lahana ve salatalık dahil ederekbunların görünümünü önleyebilirsiniz.
Herhangi bir diyete başlamadan önce, olası kontrendikasyonları belirlemek için doktorunuza danışmalısınız. Vücudun diyeti değiştirmeye hazır olması gerekir. Ve tam sağlıkta ve kadınlar için - adetin bitiminden sonra kilo vermeye başlamak daha iyidir.
Keton diyetinin mutlak kontrendikasyonları şunları içerir:
Ketozise girmek için ve diyetiniz istenen sonuçları veriyorsa,önemli kurallarıizleyin:
Diyetin süresi, kendiniz için belirlediğiniz hedeflere bağlıdır:
Uzmanlar keton diyetinde uzun süre "oturmayı" önermiyorlar. Şemaya göre uyulmalıdır:
Her kurstan sonra bir aylık ara vermeniz gerekir. Günlük 30 gram karbonhidrat dahil diyetten sorunsuz bir şekilde çıkın.
Menünüzü oluştururken izin verilen yiyeceklerin listesini kullanın. Şunları içerir:
Bu ürünleri yemek yasaktır:
Bu listelere göre, bir kadın veya bir erkek için tat tercihlerini dikkate alarak günlük bir menü oluşturabilirsiniz.
Bir keto diyet menüsü derlerken, diyetle ilgili üç yaklaşımın ortalama göstergelerini ele alalım: 5 gün, bir hafta ve 14 gün.
|Gün||Kahvaltı||Öğle Yemeği||Akşam Yemeği|
|1||otlu omlet, çay||mantarlı hindi filetosu||tavuk güveç, portakal suyu|
|2||2 haşlanmış yumurta, kahve||sebzeli folyoda pişmiş balık||lor güveç, kefir|
|3||etli sufle, greyfurt||otlu tavuk göğsü||haşlanmış karides, çay|
|4||tavuklu omlet, az yağlı yoğurt||köfte çorbası||tavuk sufle, çay|
|5||yumurta ve zeytin salatası||dana pirzola, sebze salatası, çay||peynirli kek, süt|
|Gün||Kahvaltı||Öğle Yemeği||Akşam Yemeği|
|1||haşlanmış tavuk göğsü, dolmalık biber||fasulyeli dana eti||Sezar salatası|
|2||lorlu omlet, portakal||pişmiş dana eti, sebze salatası||ratatouille, çay|
|3||süzme peynirli krep, kefir||domatesli hindi güveç||sebze salatası, çay|
|4||az yağlı peynirli tost, kahve||sığır straganof, lahana salatası||az yağlı süzme peynir, fermente pişmiş süt|
|5||peynirli ve otlu omlet||tavuk şiş, salatalık ve domates salatası||haşlanmış somon, çay|
|6||süzme peynir, kahve||lahana, salatalık ve havuç salatası ile köfte||balık çorbası, greyfurt|
|7||peynirli kek, kuruyemiş||fırında pişmiş dana eti, taze çeri domates||domuz kebabı, çay|
|Gün||Kahvaltı||Öğle Yemeği||Akşam Yemeği|
|1||lorlu omlet, portakal||kızarmış kalamar, fasulye||peynirli kek, kuruyemiş, çay|
|2||hindi omleti, çay||sebzeli domuz eti||süzme peynirli krep, çay|
|3||peynirli kek, kahve||midye, lahana salatası||Sezar salatası, kefir|
|4||haşlanmış yumurta, kefir||haşlanmış tavuk göğsü, greyfurt||peynirli tost, çay|
|5||haşlanmış somon, çay||kızarmış domuz eti, çay||tavuk göğsü ile sebze salatası|
|6||tavuk güveç, çay||Sezar salatası||folyoda pişmiş balık|
|7||haşlanmış yumurta, greyfurt||haşlanmış hindi, ratatouille||domates salçasında hindi, çay|
|8||lor güveç, kuruyemiş||sebzeli balık, çay||peynirli ve sığır etli omlet, greyfurt|
|9||yeşil fasulyeli yumurta, kahve||tavuk pirzola, greyfurt||etli sufle, peynir|
|10||peynirli omlet, çay||tavuk göğsü, yumurta ve salatalık salatası||süzme peynirli güveç, portakal|
|11||peynirli tost, portakal suyu||domuz kebabı, Çin salatası||lahana ve havuç salatası, balık|
|12||balık sufle, çay||şişte et, çay||peynirli kek, süt|
|13||süzme peynir, bal||herhangi bir et salatası||soslu tavuk butları|
|14||peynirli kek, greyfurt||sebzelerle haşlanmış dana eti||lor güveç, kefir|