İyibir Menemen yapmanın çok çeşitli yolları yoktur (!) Birincisi, güzel bir yağı tavada yakın; yağ yanarken içine kabuğu ile sarmısak atın yağda kızartın… Ardından biraz soğan atın hafifçe kavrulmasını bekleyin.
Bu arada önceden ince bir şekilde kıyılmış doğal domatesleri içine atın ve kavurun. 7 – 10 dakika kaynatın pişmesini bekleyin. pişmeye yakın bir süre de içine köy yumurtasını ekleyiniz. pişmeden ocaktan indiriniz. biraz soguduktan sonra servis edebilirsiniz.
Menemen Nasıl Yapılır