Bu tarifle yumurta sarısı, Dijon hardalı, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlı bir dokunuş için bir parça biber tozu da dahil olmak üzere kendi ev yapımı aioli yapın. Yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır.
Bu tarif Madness hanesinde bir çeşit go-to'dur. Asla kendi ev yapımı aioli yapmazsanız, muhtemelen kendiniz için denemeniz gereken bir şeydir, böylece aslında ne kadar kolay olduğunu görebilirsiniz. Bir aioli, sadece küçük detaylara göre değişen bir mayoneze çok benzer, bu yüzden buzdolabında mayo varsa, aioli yapmak için hiçbir nedeniniz yok, ama bu doğru değil.
Ben kendimi mayo hızlı ihtiyaçları için elde tutmak, ama tüm durakları çekmek istediğinizde, ev yapımı aioli gitmek için bir yoldur.
CREAMY hakkında konuşun. Aioli bir emülsiyondur, bu yüzden bir araya getirmek için biraz çırpma veya çırpma gerekecektir. Bunu yapmak için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak bunu sadece çırpma teli ile yaptım, ki daha fazla kontrol edebileceğimi hissediyorum.
Geleneksel olarak, aioli, sarımsak bir macun haline getirilerek bir harç ve pestal ile yapılır, ancak bunu sizin için daha kolay hale getirecekti. Kendinize bir kase ve bir çırpma teli alın. Bir yumurta sarısı ile başlayın.
O bebeği kasenin içine bırakın, sonra hardal ve limon suyu ile birlikte çırpın. Çırpmaya devam ederken zeytinyağınıza YAVAŞÇA çiseleyin.
Hatırlamak: WHISK-WHISK-WHISKemülsiyonunuz oluşana kadar.
Aioli bir sıcaklığa kadar kalınlaşacaktır, kremsi mayo benzeri doku. Sarımsak, biber tozu, tuz ve karabiber ile baharatlandırın. Sizin için çok inceyse, inceltmek için bir miktar su ekleyin.
Bitti! Oldukça kolay, değil mi? Bunu sevdim.
Şimdi, bu tarif için, eklenen tekme için biraz hayalet tozu kullandım. Acı tozu veya daha hafif kırmızı biber, belki de en sevdiğiniz baharat karışımı olabilir, ancak ekstra lezzetin, bu şekilde servis edeceğiniz yiyeceklerin özelliklerini ortaya çıkarmak için önemli olduğunu düşünüyorum.
Konuşursak, buna tam olarak ne sunacaksınız? ÇOK seçeneğiniz var dostlarım.
Patty bunu sabah kahvaltı sandviçiyle SEVİYOR. Şahsen doldurulmuş domuz fileto, ev yapımı zemin domuz burger, domuz çekti ve ayrıca ızgara veya buğulanmış sebzeler üzerine kaşık veya drizzled gibi her türlü domuz üzerinde tadını çıkarın. Onun güzel bir daldırma sos ve ayrıca aromalı aioli yapmak için diğer malzemelerle birleştirilebilir.
Chipotle, acı sos veya diğer baharatları düşünün. Son zamanlarda Cajun Style Deviled Eggs Egg için bunun bir versiyonunu kullandım. Seçim senin!
Beğenmenizi ümit ederim.
Diğer Popüler Sos Tariflerimden Bazılarını Deneyin
- Kızarmış Patates Sosu
- Chipotle Sos
- Ev yapımı Buffalo Sosu
- Sarı Aji Sos
- Kremalı Balık Taco Sosu
Bu tarifi denerseniz, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atabiliriz. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.5 2 oy Baharatlı Hardal Aioli - Tarif Hazırlama Süresi 5 dk. Pişirme Süresi 10 dk. Toplam Süre 15 dk. Yumurta sarısı, Dijon hardalı, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlı biber tozu dahil olmak üzere bu tarifle kendi ev yapımı aioli yapın. dokunma. Yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır. Ders: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan Kalori: 1048 kcal Yazar: Mike Hultquist Malzemeler Malzemeler
- 1 büyük yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı diğer hardalları da deneyin
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ hayalet çok sıcaksa çay kaşığı hayalet biber tozu alt acı tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- Dijon hardalı ve limon suyu ile birlikte yumurta sarısını çırpın.
- Zeytin yağını yavaşça karışıma akıtın, güzel ve kremsi hale gelene kadar süre boyunca çırpın.
- Sarımsak, acı (veya hayalet toz) ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Eğer inceltmek isterseniz, bir çay kaşığı veya daha fazla su ekleyin ve çırpın.
- Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.