Kaşar Peynirli Künefe Tarifi Için Malzemeler
- 400 gr çiğ kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı pekmez
- 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Bir dilim limon
|Künefe nasıl yapılır|
Kaşar Peynirli Künefe Tarifi Yapılışı
- Kadayıf ince ince doğranır.
- Tereyağı eritilir ve biraz soğuduktan sonra pekmezle karıştırılır.
- Hamsi tavasına tereyağlı pekmezin yarısı sürülür ve kadayıfın yarısı tavaya yerleştirilir sonra üzerine sıkıca bastırılır. Tereyağlı karışımın yarısı da bir tarafı kızardıktan sonra tekrar tavaya sürülür ve diğer tarafı kızartmak için kullanılır.
- Kadayıfın üzerine kaşar koyulur ve ardından kalan kadayıf da her yerine eşit olarak yerleştirilir ve bir kapak yardımı ile iyice bastırılır.
- Orta sıcaklığa ayarlanmış ocağın üzerinde her yeri alt üst edilerek pişirilir.
- Ocağın üzerinden alınan sıcak kunefeye hazırlanan ve ılımış olan tatlı dökülür.
- Sıcak sıcak servis edilir .
Afiyet olsun... ;)