Aslan Sütü Tatlısı
5 su bardağı süt
1 yemek
kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek
kaşığı nişasta
1 su bardağı tel şehriye
1 yemek
kaşığı tereyağı
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı hindi
stancevizi
Üzeri için:
Tarçın
Fındık içi
Tel şehriyeyi ve tereyağını yapışmaz tavaya alın.
Şehriyelerin rengi değişene kadar tereyağında kavurun.
Süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencerenin içinde birleştirin.
Orta ateşte çırparak muhallebiyi pişirin.
Çekilmiş fındık
ları da muhallebinin içine ekleyip karıştırın.
Daha sonra Hindistan ceviz
ini ve kavurduğunuz tel şehriyeleri de tencereye ilave edip güzelce karıştırın.
Orta boy cam bir kabın içini hafifçe ıslattıktan sonra muhallebiyi cam kabın içine dökün.
Böylece tatlıyı çıkarırken zorlanmayacaksınız.
Aslan süt
ü tatlınızı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi tarçın ve fındık
larla süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.