Lezzetli günler de misafirlere şık bi alternatif bi seçim ??
Malzemeler
5 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı dolusu domates salçası
1 çay kaşığı dolusu biber salçası (Salça yerine toz kırmızı biber de olabilir)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanış
Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın.
Haşlandıktan sonra güzelce ezin.
Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin.
İsterseniz karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
İyice harmanlayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
Patateslerin içini yoğurt ile doldurun.
İsterseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz.
Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.
Salça topak topak olmasın diyorsanız çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.
Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın.
Not: ben salça değil de kırmızı toz biberi ısıtıp öyle denedim bu sefer öyle de deneyebilirsiniz.
Bi de bi kaç tanesine içine kaşar rendeleyip fırınladım.
Afiyet olsun.. ;)
Diğer Tarifler
Yorum Yapılmış