Gamjasaelleodeu, Güney Kore kökenli geleneksel bir patates salatasıdır. Birçok çeşidi olmasına rağmen salata genellikle patates, havuç, salatalık, soğan, haşlanmış yumurta, Fuji elmaları, mayonez (kewpie tercih edilir), tuz ve karabiber ile yapılır.
Patatesler ve havuçlar küpler halinde kesilir ve tamamen pişene kadar kaynatılır. Havuçlar ve soğanlar küp küp doğranır ve tuz serpilir. Patatesler hafifçe ezilir ve havuç, salatalık, soğan, yumurta, elma parçaları ve mayonez ile karıştırılır.
Salata servis edilmeden önce tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Genellikle Kore Barbekü restoranlarında garnitür olarak servis edilir ve bulgogi ve galbi ile çok iyi gider.