Samosa Tarifi
Samosa Malzemeleri
2 adet patates
½ çay kaşığı kimyon
1 adet doğranmış soğan
1 adet acı biber
½ su bardağı bezelye
¼ çay kaşığı garam masala
½ çay kaşığı kişniş tohumu
1 çay kaşığı limon suyu
2 adet yufka
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tutam tuz
Samosa Hazırlanışı
Patatesleri 20-30 dakika arası haşlayın.
Suyunu süzüp çatal ile ezin.
Ayçiçek yağını kızdırıp soğanları,kimyonu,kişniş tohumunu,bezelyeyi ve tuzu ekleyin.
Patatesi,garam masalayı,limon suyunu ve taze kişnişi ekleyip karıştırın.
Yufkaları muska böreği sarıyormuş gibi şerit halinde kesin ve kenarına patatesli bezelyeli harcından 1-2 kaşık koyun.
Muska gibi sarıp kenarlarını çok az su ile yapıştırın.
Kızgın yağda rengi altın sarısı olana kadar pişirip servis edin.
NOT-Sos için servis önerisi:soya sosu ile servis edebilirsiniz.
Sayfa İçeriği: Samosa Tarifi, Samosa nasıl yapılır ? Samosa Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.