İki Renkli Muffin Tarifi
İki Renkli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
(9-10 adet)
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker,
- Yarım su bardağı sıvı yağ yada eritilmiş ılık tereyağı,
- 1 çay bardağı yoğurt,
- Yarım paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 buçuk su bardağı un.
İki Renkli Muffin Yapılışı
Derin bir kapta toz şeker ve yumurta mikserle yüksek devirde 3-4 dakika kadar çırpılır.
Yoğurt, eritilmiş tereyağı ve vanilya eklenip biraz karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da elenip ilave edilir ve unu yedirene kadar tahta kaşıkla karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru iki eşit parçaya ayrılır.
Bir parçasına kakao eklenip karıştırılır.
Muffin kalıpları yağlanır ve kalıbın içerisine ilk önce bir kaşık (kaşıklar tepeleme dolu olmayacak) vanilyalı kek hamurundan koyulur .
Sonra kakaolu kek hamurundan vanilyalı hamurun tam ortasına gelecek şekilde bir kaşık koyulur.
Tekrar vanilyalı hamurdan ve kakaolu hamurdan sırasıyla üst üste paylaştırılır.
Hazırlanan iki renkli muffin kek fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kekler biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkartılıp servise sunulabilir.
Bu nefis İki Renkli Muffin Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.