Pazar günleri kahvaltımıza biraz daha özeniriz. Bizim evde pazar kahvaltılarına özel mutlaka bir yumurta çeşidi olur. Bu son dönemlerde evde ne varsa kattığımız çarşı-pazar omletimiz :)
İçine canınınız ne isterse katmaktan kaçınmayın. Özellikle peynir çeşitleri yeşilliklere ve bibere çok yakışıyor.
Omlet yapmak sandığınızdan daha kolay!
Mutlu pazarlar :)
- 2 adet yumurta
- 1 adet kokteyl sosis
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 küçük boy tatlı kırmızı biber
- 1 küçük boy sarı biber
- 1 tatlı kaşığı süt
- tuz
- karabiber
- Tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Sosisi ve biberleri ince ince doğrayın.
- Yumurtayı derin bir kasede çırpma teli ile çırpın. İçine sütü ve diğer malzemeleri ekleyerek yice karıştırın.
- Teflon yapayı hafifçe yağlayın ve tavayı ısıtın.
- Sıcak tavaya omlet karışımını dökün ve kısık ateşte tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Diğer tarafını çevirin 10 dn kadar pişirin ve servis tabağına alın.
- Rulo haline getirip dilimleyerek servis yapın.