BulletProof Diyet: Dave Asprey evde ne yiyor?
Paleo Yemek / / February 16, 2021
Silikon Vadisi'ndeki çoğu teknoloji adamı, hayatlarını yeni bir kod veya uygulama geliştirmeye adar. Ancak eski bir Silikon Vadisi yatırımcısı ve girişimcisi olan Dave Asprey, son 15 yılını çok daha karmaşık bir şeyi hackleyerek geçirdi: biyolojisi.
Asprey’in yeni kitabı, Kurşun Geçirmez Diyet (yarın dışarıda), özel sinirsel aktivite okuma tesislerini ziyaret etmek için 300.000 $ harcadığı bu süre zarfında öğrendiklerini detaylandırıyor. Kanada ormanında ve Tibet'teki ücra manastırlarda saklı "Daha iyi olmak için yapabileceğiniz en basit şeyler nelerdir?" her şey? "
Asprey, “İstediğiniz şeyleri yapacak enerjiye sahip olmak istiyorsanız, biyolojinizi düzene sokmalısınız” diye açıklıyor. "Doğru şeyleri yemek ve toksinlerden kaçınmakla başlıyor." Diyetinin temeli artık otla beslenen et, yüksek kaliteli yağlar ve tonlarca sebzedir. (Artı, bu tereyağlı kahve "Kurşun geçirmez" i sağlıklı bir ev adı haline getirdi.)
Onu Paleo olarak adlandırmak cazip gelebilir ama Asprey farklı olmak için yalvarır. "Yağ ve doğal olarak oluşan bileşenlere daha çok odaklanılıyor," diyor. "Yemek pişirme yöntemlerine de dikkat ediyoruz. Paleo'daki tonlarca insan lahana yiyor ve pişmeden yediğinizde ya da eti fazla pişirip çok fazla protein yediğinizde ne olacağını anlamıyor. "
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
Asprey, yiyecek seçimlerine ek olarak, "yemeğinizi aktif olarak yönetmek gibi" dediği gibi diğer yaşam tarzı alışkanlıklarını da vurgulamaktadır. temel nefes teknikleri ve bir kalp atış hızı izleme uygulaması kullanarak "stres tepkisi" ve hastanın uyku.
Şu anda Kanada'da Vancouver Adası'nın bir sakini, eşi ve iki çocuğuyla birlikte 32 dönümlük organik bir çiftlikte yaşıyor. Haftada 20 avokado yemekten çocuklarına kahve ve somon ikram etmeye kadar ailesinin diyetine bir göz atın kahvaltı.
Burada hiç alkol görmüyorum. İçiyor musun? İçeceksem, damıtılmış içkilerdir. Bira ve şarap filtrelenmez, bu nedenle önemli miktarda küf ve sizin için kötü olan diğer kimyasallar elde edersiniz. Damıtılmış votka kesinlikle en az zararlı olanıdır, ancak kilo vermeye çalışıyorsanız, alkolden uzak durmanızı tavsiye ederim.
Çikolata gibi hoşgörünüz var mı? Çikolata bir zevk değil, benim için bir besin grubu. Sizin için hiç de fena olmayan yüzde 85'lik kakaolu çikolatayı alıyorum. Ucuz çikolatalar genellikle kontaminasyona sahiptir.
Kabul. Şimdi tüm bu harika havuçlar ne için? Havuçları, salata veya çorbanın içinde olacakları akşam yemeğinde orta derecede karbonhidrat kaynağı olarak yeriz. Ürünlerimizin tamamı yerel çiftçi pazarından veya bahçeden gelmektedir. Para tasarrufu sağlıyor ve her şey çok taze. Bir markette daha fazla ödersiniz ve daha eski ürünler alırsınız.
İlginç bir nokta. Bana buzdolabındaki etten bahset ve onu nereden alıyorsun? Yani otla beslenen kuzu eti, otla beslenen sığır eti ve domuz göbeği var, bunların hepsini çiftçi pazarından pastırma yapıyoruz. Bir hayvana mısır ve soya verdiğinizde, hayvan süper yağlı olur, ancak yağ iltihaplıdır. Ot yiyen bir ineğin yağı, bir somon balığı veya balığa çok benzer. Daha az toksin vardır ve daha iyi bir yağ asidi profiline sahiptir.
Ve tipik bir yemekte ne kadar et yersiniz? Tipik bir yemek tabağı 3/4 sebze, 1/4 sağlıklı protein ve balkabağı veya havuç gibi sadece bir miktar karbonhidrat olabilir veya yemekten sonra meyve alabiliriz. Sonra tüm bunların üzerinde, otla beslenen tuzsuz tereyağı veya guacamole gibi bir yağ kaynağı var.
O zaman tüm avokadolar bunun için olmalı. Evet, dilimleyip et ve sebzelerin üzerine koyuyoruz. Ya da 20 veya 30 avokado alıp limonla ezip tüm hafta boyunca öğünlerimizin üstüne koyarız.
Bekle, 20 mi 30 mu? Vaov! Şimdi, kapının altındaki tüm o çılgın yağlar nedir? Biri kolajendir. Bazı sabahları bunu kendime ekleyeceğim Kurşun geçirmez kahve. Bu arada, çocuklar sabahları bir ons Kurşun Geçirmez Kahve içerler, bu yüzden enerji ve ruh halini yükselten faydalar elde ederler, ancak bu onları etkilemek için yeterli kafein değildir. Ayrıca onlara enerji için sabahları biraz balık yağı veriyoruz, ve haşlanmış yumurtalı füme somon balığı ve bazen bir önceki geceden kalan sebzeler ve et yerler. Çocukların sabahları temiz protein, sebzeler ve yağa ihtiyacı vardır. Bir kase mısır gevreği davranış ve enerjiyi koruyamaz.
Bu harika. Ya sen? Sabahları Kurşun Geçirmez Kahve dışında bir şey yiyor musunuz? Kurşun geçirmez kahvem olduğunda, akşam 5'e kadar gidebilirim. hiçbir şeysiz. Kendimi inkar etmeyeceğim ama yemek yememe gerek yok. Genelde öğle yemeği yerim çünkü çocuklar evde. Protein ve yağda pişirilmiş bir ton sebze içeren sebze bazlı bir çorba olacak. Bu çok tatmin edici. —Jamie McKillop
Daha fazla bilgi için ziyaret edin www.bulletproofexec.com ve kontrol et Kurşun Geçirmez Diyet
-
-
19/02/2021
-