Etli Türlü Tanımı İçin Malzemeler
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 3 patates
- 4 biber
- 3 diş sarımsak
- 7 -8 domates
- Tuz
- Haşlanmış kırmızı et (ben eti daha evvel haşlayıp dondurmuştum böylelikle kullanıma hazır oluyor)
- Sıvı yağ
Etli Türlü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereçleri kuşbaşı doğranmış olacak evvel patlıcan ve biber yağda kavrulacak biraz tuzla.
- Daha sonra domates eklenecek biraz kaynayınca haşladığınız eti üstüne ekleyin.
- En sonda kabak ve patatesi de ekleyin kaynamaya başlayınca sarımsakları da ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Eğer dolapta etiniz yoksa doğradığınız kırmızı eti düdüklüye alın.
- Üstüne etin ölçüsüne nazaran tuz atın.
- Eti az bir şey geçecek kadar su ekleyin ve 20 dakika kaynatın (etin tazeliğine nazaran kaynama mühleti değişir )kaynayan etin suyunu da buzluğa attım çorbalar da ve pilav da kullanabilirsiniz.
Etli Türlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı