Muzlu Bisküvili Pasta Malzemeler
2 su bardağı süt
25 adet pötibör bisküvi
3 adet orta boy muz
4 yemek kaşığı tozşeker
Sosu için;
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
Muzlu Bisküvili Pasta Yapılışı
1. Süt ve toz şeker küçük bir tencereye aktarılıp kısık ateşte, arada sırada karıştırılarak ılık hale getirilir.
Diğer taraftan, bisküviler ufak ufak parçalanarak derin bir kaba koyulur. Üzerine ılık süt ve incecik dilimlenmiş muz eklenir ve malzemeler çatalla iyice ezilip karıştırılır.
2. Herhangi bir borcam, kek kalıbı ya da kasenin içi streç film ya da buzdolabı poşetiyle kaplanır ve hazırlanmış olan muzlu karışım kaba aktarıldıktan sonra kaşıkla bastırılır. Üzeri kapatılıp derin dondurucuda en az 4-5 saat bekletilir.
3. Sosun hazırlanması için; su, toz şeker, nişasta ve kakao küçük bir tencereye aktarılır. Kısık ateşte, tel çırpıcıyla sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp sık sık karıştırılarak soğuk hale getirilir. Pasta servise sunulacağı zaman dilimlenip üzerine soğuk haldeki sos gezdirilir.
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: –
Kaç kişilik: 6