Halis Özkahya 30 Mayıs 1980 tarihinde Kütahya'da dünyaya geldi.
Eğitim hayatını memleketinde tamamlayan Özkahya, üniversite mezuniyetinin ardınan Kocaeli'de beden eğitimi öğretmeni olarak çalışmaya başladı.
Halen Kocaeli Misak-ı Millî İlköğretim Okulu'nda Beden Eğitimi öğretmeni olarak görev yapmaktadır.
Halis Özkahya, ilk olarak il hakemliği, ardından 3 sene C klasman hakemliği yaptı.
2001-07 yılları arasında İkinci Lig maçlarını yöneten Özkahya, ilk Türkiye Kupası maçını ise 2003 senesinde yönetti.
Süper Lig'deki ilk maçına ise 2005 senesinde Konyaspor-Antalyaspor karşılaşmasında çıkan Özkahya, halen öğretmenlik ve hakemlik mesleklerini devam ettirmektedir.