Sıcak yaz günlerinde tüketilecek soğuk bir çorbadır.
Yapım malzemeleri
- Aşure için buğday
- Nohut
- Salatalık
- nane
- Tuz
- yoğurt
- onun
Ayran çorbası nasıl yapılır?
Önce buğday ve nohutları haşlayın. Yoğurdu çok sulu olmayacak şekilde yapın. Pişirdiğiniz nohutları ve buğdayı ayranın üzerine ekleyin ve küçük parçalar halinde kestiğiniz salatalıkları ekleyin. Dolaba koyun, birkaç saat soğumaya bırakın. Soğutulmuş çorbanızı kuru veya taze nane ile süsleyin ve servis edin.