İçeriğe atla
Limoni Lokum Gibi Rulo Pasta (Çok Hafif Ve Aşırı Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı sıcak su
- 160 gram şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 150 gram un
- 600 ml değişken krema
- 3 paket krema sertleştirici
- 100 gram şeker
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 6 yemek yemek kaşığı limon suyu (Taze)
Limoni Lokum Gibi Rulo Pasta (Çok Hafif Ve Aşırı Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limonsu rulo için fırını 175 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurtaları ayırın, beyazları kar haline gelene kadar çırpın ve 5 yemek yemek kaşığı sıcak su ekleyin.
- Gerisinde şekeri ağır ağır ekleyin ve yumurta aklarını şeker iyice eriyene değin çırpmaya devam edin.
- Acilen yavaşça yumurta sarılarını ekleyin. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve kaşık yardımı ile dikkatlice yumurtalı karışıma ekleyip kısık ayarda karıştırın.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine eşdeğer şekilde yayın ve yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Tezgahın üstüne temiz bir mutfak bezi serin.
- Bisküvi hamurunu fırın tepsisinden anında bezin üstüne çevirin ve arkasında özenli ancak süratli bir şekilde pişirme kağıdını çekin.
- Şu Anda pandispanyayı bez yardımıyla rulo yapıp soğumaya bırakın.
- Bu sırada kremayı, sertleştiriciyi, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve şeker ile sertleşene değin çırpın.
- Bisküvi hamuru adamakıllı soğuyunca tekrar dikkatlice açın.
- Limoni kremayı pandispanyanın üstüne eşit şekilde yayın ve her tarafta rulo şeklinde sarın.
- Bitmiş limonlu rulonun üstüne pudra şekeri serpin ve servise değin buzdolabında bekletin. Afiyet şeker olsun?.