Babamızdan öğrendiğimiz harika derslerden biri, bir kömür bacasının nasıl kullanılacağıydı. Kullanımı kolay ve hafif sıvı ihtiyacını tamamen ortadan kaldırır! Her türlü zahmete girmeden sizi bekleyen güzel sıcak kömürlere sahip olmak için ne kadar kolay olduğunu ve satın almayı planlamıyorsanız nasıl kendi başınıza yapacağınızı görün…
Bizden önce ebeveynlerimize merhaba, hatırlayabildiğimiz kadarıyla bir kömür bacası kullandık. Evimizin etrafında bir elyaftı ve yuvadan çıktıktan sonra bile dış mekan pişirme rutinimizde yer almaya devam etti..
Sadece bir apartman dairesinde yaşadığınızı ya da ihtiyacınız olmayan bir tam boy kömür ızgarası olmadığınızı düşünmeyin, kömürler üzerinde yemek pişiren herkes için bir zorunluluktur ve ateşinizi daha hızlı ve daha verimli bir şekilde hazırlayın. Genellikle 15-25 $ arası bir fiyattan satılırlar ve ortalama arka bahçeye veya balkonlu ocaklara 10 yıl veya daha uzun süre dayanırlar (eğer yağmurda kalmazsa). Temelde hava akışına izin vermek için içeride bir ızgara bulunan metal bir silindirdir..
Sadece baca altına, rendeleyin altından birkaç litrelik bir gazete yerleştirip kömürün üst kısmına ulaşıncaya kadar ızgarayı söndürün. Gazetedeki ışığı (baca dibindeki deliklerden birkaç yerde) ve kömürü en üst seviyeye kadar ateşleyecektir. Kömürleriniz en az% 50 oranında kömürleşmiş olduklarında hazırdır, ancak genellikle 10-20 dakika hile yapar, ızgaraya hazırlanmak için yeterli zaman! Baca daha hızlı yanmasına yardımcı olur, yani karnınızda daha lezzetli yiyecekler olacak demektir.!
İşte YouTube’da bulduğumuz ve bu süreci gösteren güzel bir video!
Kömürlerin yangını yakaladığından emin olmak için ve ateşin içeride kalmasını sağlamak için ilk birkaç dakikalığına yangına dikkat etmeyi unutmayın. Lütfen henüz bakmasalar bile, burnunuzun yanına çok sıcak olacakları için kömürün yanına çakılmayın! Kömürlerinizi ızgaraya döktükten sonra depolamadan önce soğumaya bırakın. Bacalarınız, ızgara ızgaralarınızda, beton veya asfalt üzerinde veya sizin için mevcut olan herhangi bir ısı güvenli yüzeyde kullanılabilir. Geçebilecek çocuklar ve evcil hayvanların ulaşamayacağından emin olun.!
Raftan bir tane satın almıyorsanız, bir kahve tenekesini ve tel askılarını kendiniz yapmak için birkaç eğitici bulduk. Şahsen, değerinden daha fazla acıya benzediğini zihniyete alıyoruz, ama eğer bir ölümsüz diyen biriyseniz, o zaman senin yolun açık olabilir.!
(Görüntüler: Creative Commons lisansı altında Flickr kullanıcıları Wired2Cash & Michael Dietsch)