Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
1 Adet Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
(Kızarmış Ekmek Küpleri) Kruton
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Mercimek Çorbası Tarifi
Sabah canım çorba istedi ama malesef çok erken saatte şehir dışında toplantılarım olduğu için kahvaltı dahi yapmadan çıkmam gerekti evden. Şimdi çıktım toplantıdan geldim, içimdeki çorba isteğini mercimek çorbası tarifi girerek gidereyim bari. Bu son derece kolay mercimek çorbası tarifine bayılacaksınız.
Adımlar


1
Tamamlandı


Mercimekleri ayıklayıp, yıkayın ve süzerek bir kenarda bekletin.
Kavurduğunuz unun üzerine 6 su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekleyin.
Kaynayana kadar devam edin. Kaynamaya başladığında soyduğunuz soğanı bütün olarak tencerenize koyun ve ocağın altını kısın.
Süzdüğünüz mercimeği, kimyonu ve tuzu ekleyin. Ara sıra karıştırarak, mercimekler dağılana kadar pişirmeye devam edin.
Mercimekler iyice dağıldıktan sonra, bütün olarak koyduğunuz soğanı tencerecen alın.
Varsa çorbayı el blenderınızdan geçirin. El blenderınız yoksa, tel süzgeçten de geçirebilirsiniz.
Zevkinize göre kıvamını ve tuzunu kontrol edin. Gerekirse tuz ve su ekleyebilirsiniz. 1-2 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.
Kruton (kızarmış ekmek küpleri) ile servis edin. Afiyet olsun.