Bir Kaliforniya konferansında, Uluslararası Zeytin Konseyi, kanıtlanmış sağlık faydalarının zenginliğini artan tüketici tüketimine dönüştürme planını ortaya koydu.
Açık amaç ise Zeytinyağının ve Kronik Hastalığı Önleme Uluslararası Konferansı Bilimsel bulguları sunmak, temel amacı dünyaları kelimelerle köprü haline getirmekti.
Kaliforniya konferansı, zeytinyağının kardiyovasküler sağlık, kanser, diyabet, felç, Alzheimer ve diğer nörolojik ve kronik hastalıklar üzerindeki etkileriyle ilgili en son çalışmalarını bildiren Avrupalı ve Amerikalı akademisyenlerin çalışmalarını gösterdi.
İlk oldu Uluslararası Zeytin Konseyi ABD'de 2001'den beri bilimsel konferans ve Zeytinyağı Sözü başlıklı üç yıllık bir pazarlama kampanyası için sıçrama tahtası.
"Bugün amacımız, tüm zeytinyağı ailesini Kaliforniya'ya, Amerikan zeytinyağının kalbine getirmek, geleceğe bakmak ve zeytinyağı vaadi hakkında güçlü bir mesaj göndermek, ”dedi IOC genel müdür yardımcısı Jaime Lillo. .
Bu amaçla, bilim adamları bulgularını, Amerikan halkını kanıtlanmış olanlar hakkında eğitmek için tüketiciye dönük bir tanıtım kampanyasını bilgilendirecek bir raporda sentezleyecekler. zeytinyağının sağlık yararları.
"Akademisyenler ve tüketiciler arasındaki boşluğu bu şekilde çözebiliriz ”dedi. "Tüketicinin sağlık yararları hakkındaki bilgisi söz konusu olduğunda iyileştirme için çok yer olduğuna inanıyoruz. "
IOC’ye göre, tüketiciler pazar araştırmacılarına zeytinyağı satın al sağlık nedeniyle, ama cevap cümlesini bitiremiyorum "neden. ”Genel halk arasında, veri tabanlı, bilimsel olarak kanıtlanmış faydalar konusunda yaygın bir farkındalık vardır.
Zeytinyağı Sözü kampanyası Haziran ayında New York'ta başladığında, IOC, sağlık yararlarını aydınlatarak ve sızma, bakire, rafine ve soğuk presleme gibi terminolojiyi açıkça tanımlayarak ABD tüketimini artırmak için uyumlu bir çabanın başlangıcını işaret edeceğini söylüyor. bu karışıklığa katkıda bulunur.
IOC'ye göre Zeytinyağı Sözü kampanyasının amacı, sağlık, yaşam tarzı ve mutfak ürünü olarak faydalarını ileterek tüketicilerin zeytinyağına olan beğenisini derinleştirmektir.
Bu, meslekten olmayanlar için bir paketleme bilimi meselesidir, kafa karıştırıcı çok heceli polifenolleri mantıklı ve satış yapan düz ifadelere dönüşür.
Zeytinyağı Sözü kampanyası, ABD pazarında kendi yerine getirilmemiş birkaç sözden fazlasını bırakan başka bir IOC girişiminden yedi yıl sonra geliyor. 2011 "Biraz Hayat Ekle ”kampanyası kovulmuş New York Moda Haftası sırasında yemek blogcuları için Lincoln Center kokteyl resepsiyonu. 2013 yılında IOC, 18 aylık 1.7 milyon dolarlık promosyonu "ABD tüketiminin kampanya boyunca zar zor sıkışmasına rağmen, sektördeki çok az kişi tanıtım faaliyetlerinin gerçekleştiğini gördüğünü hatırlattı.
IOC'nin yönetici müdürü Louis Barjol, etkinin "sinerji ”olarak adlandırılır. Bu, üreticiler kendi girişimleriyle Hayat Eklemek kampanyasından yararlanırsa gelişir. Bu olmadı ve kampanyanın web sitesi ve sosyal profilleri etkin değildi.
2011 kampanyası gibi, yeni promosyonun yaklaşımı da 'etkileyenler "özel etkinlikler ve düzenli iletişim, ”dedi IOC ile çalışan halkla ilişkiler danışmanı Wendy Lane Stevens. "Zeytinyağı, sağlık ve endüstri ile ilgilenen insanlardan oluşan bir veritabanı oluşturmayı gerçekten dört gözle bekliyoruz ”dedi ve kanalların bir web sitesi, haber bülteni, LinkedIn sayfası ve bir "influencer veritabanı. ”IOC, yeni kampanya için bütçeyi genel olarak belirtmedi.
Amerika Birleşik Devletleri, Uluslararası Zeytin Konseyi üyesi değildir, ancak dünyanın en büyük zeytinyağı ithalatçısıdır ve Amerikan pazarını geliştirmek, Madrid merkezli hükümetler arası organizasyon için uzun zamandır bir öncelik olmuştur.
UC Davis Zeytin Merkezi de bilimsel konferansa ev sahipliği yaptı 10'unu kutladıth yıldönümü.
Dan Flynn, kurucusu ve genel müdürü UC Davis Zeytin Merkezi, konferansta son sözü aldı. Flynn, katılımcılara Hipokrat ayrılık tavsiyesiyle ayrıldı "Bırakın yiyecek ilaç olsun, ilaç da yiyecek olsun. ”
Konferansın bir videosu izlenebilir okuyun.