Hindiba halkında, farklı bölgelerdeki sıradan bir bekçi şeklindeki sapın şekli için bekleme tesisi, bekçi, yol devriyesi, büyüleyici bir kızlık, Güneş'in gelini olarak adlandırılır. Hindiba kökü tatlılar ve keklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılan değerli bir besindir. Kahve ve çay içecekleri yapmak için kullanılır. Hindiba onlara belirli bir lezzet, tat ve renk verir. Herkes iyi hindiba, içkinin yararlı özellikleri halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tıbbi amaçlar için, tüm bitki kullanılır. Bununla birlikte, hindibada en yararlı olan kökleridir.
Hindiba hasat
Fark ederseniz, hindiba - bir içki ucuz değildir. Maliyeti bazen iyi dereceli kahve ile karşılaştırılabilir. Ama neden kendi elleriyle pişirebileceğin için para ödedin? Hindiba hazırlayarak, kalite ve çevre güvenliğinden siz sorumlusunuz. Nereden başlamalı? Yağma veya sulamadan sonra, hindistan'ın köklerini Eylül başından ekim ortasına kadar hazırlayın. Kökler kazılmalı ve ellerinizle zeminden çekilmemelidir! Yırtıldığında kökün en büyük ve en değerli kısmı zeminde kalır. Gerçek şu ki, bir bitkinin köksapı bir buçuk metreye kadar bir derinliğe kadar zemine gidebilir, bunun sebebi de insanlarda bunun "sıçan kökü" olarak da adlandırılır.
Kazdık kökleri yerde çalkalanır ve su ile iyice durulanır. Yıkanmış kurutulmuş kökler gölgede bir hafta veya bir buçuk kez bir gölgelik altında bir yere konulmalıdır. Daha sonra kökler 2 ila 3 milimetre kalınlığında ince halkalar halinde kesilir ve 60 ila 70 santigrat derecede bir fırında veya fırında kurutulur. Yaz aylarında tıbbi amaçlar için saplar çiçeklenme sırasında hasat edilir. Kurutulmuş kökler ve gövdeler, kuru ve karanlık bir yerde hermetik olarak kapatılmış bir kapta saklanmalıdır. Kurutulmuş bitkinin üç yıldır iyileşme özelliğini koruduğunu unutmayın.
Hindiba'nın farmakolojik özellikleri
Hindiba kökü, nişasta ve şekerin yerine diabetik beslenmede yaygın olarak kullanılan bir polisakkarid olan inulinin% 60'ını içerir. Aynı zamanda tıpta yaygın olarak kullanılan ve taşikardi, dilate kan damarlarını kaldıran ve merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olan glikozid intibini içerir. Hindiba kökleri% 15'e kadar şeker, acı ve reçineli maddeler, tanenler, organik asitler, B, C, E, karoten, mikro ve makro elementlerin vitaminlerini içerir.
Hindiba'nın faydalı özellikleri
Hindiba, onarıcı, şeker azaltıcı, anti-inflamatuar, antimikrobiyal, büzücü, yatıştırıcı, idrar ve kolesetik etkilere sahiptir. Ayrıca, hindiba iyi iştahı uyarır, sindirimi teşvik eder. Hindiba köklerinden elde edilen cevher ve tentürler iştahı artırır, sindirimi artırır, sinir sistemini yumuşatır, terlemeyi azaltır, vücuttaki metabolizmayı düzenler. Ayrıca antipiretik ve vazodilatör ajan olarak hareket eden kardiyak aktiviteyi artırırlar. Hindinin maksimum terapötik özellikleri, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kendini gösterir. Halk tıbbında hindiba, dalak, karaciğer, diabetes mellitus, egzama, kronik yaraların hastalıklarında hindiba içeceğinin yararlı özellikleri uzun zamandır kullanılmaktadır.
Kahve yerine
Hindiba kahve için bir alternatiftir. Hindiba köklerinden doğal kahve gibi tadacak ve sadece zararsız değil, aynı zamanda çok şifalı bir içecek. Safra taşlarını temizler ve eritir, sabahları cesaret verir, daha iyi kan akışı sağlar ve geceleri uykusuzluğu giderir. Baltık Devletleri ve Almanlardan, tsikor kahve eski çağlardan beri onurlandırılmıştır.
Tsikorny kahve: hazırlanması için kurutulmuş kökleri açık kahverengi kadar kavrulmuş ve bir kahve değirmeni öğütmek gerekir. Kökleri kavururken, üstünü pişirmekten daha az pişirmek en iyisidir. Bir içki ne kadar acı olursa, eylemi ne kadar faydalı olur. 1 - 2 tatlı kaşığı kara hindiba 1 bardak sıcak su demleyin. Süt veya krema, şeker, bal ilave edebilirsiniz.
Hindibadan çayı: Hazırlanması için 1 çay kaşığı kökler 1/4 litre soğuk suya dökülür, kaynatılır ve 2 - 3 dakika kaynatılır. Son suşta. Bitmiş içecekte şeker veya bal ekleyin.
İçinde hindiba eklemek için doğal kahve sevenler önerilir - o zaman kahvenin zararlı etkisi azalacaktır. Burada önce doğal kahve "terbiyeli" hindiba ile zaten satıldı. Eğer düzenli olarak hindiba içiyorsanız, kahve yerine, vücuttaki toksinlerin ve toksinlerin "stoklarını" önemli ölçüde azaltabilir, ağır metalleri ve radyoaktif maddeleri çıkarabilir, iştahı ve sindirimi artırabilir ve stresi azaltabilirsiniz.
Hindiba ile tedavi
Köklerin infüzyonu: 1 çorba kaşığı kıyılmış kökler, yarım litre kaynamış suya dökülür ve öğünlerden önce günde 3 - 4 kez yarım fincan alınır. İnfüzyon özellikle viral hepatitten iyileşme sırasında karaciğer hastalığı ile alınmalıdır. Ayrıca, bu infüzyon diyet özellikleri vardır ve aşırı vücut ağırlığı ve diğer metabolik ve gastrointestinal bozukluklar için tavsiye edilir.
Köklerin kaynatılması: 1 yemek kaşığı kıyılmış hindiba kökleri, yarım litre su dökün ve 30 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra boşaltın. Yemeklerden önce günde 3 kez 1 çorba kaşığı içilir.
Ruhlu tentür: 50 gram kök dökün 0,5 litre votka dökün, 2 hafta boyunca karanlık bir yerde ısrar edin, süzün. 30 ila 40 damla içilir, bir bardak suya ilave edilir, yemeklerden 3 defa önce.
Çiçek ve yaprakların infüzyonu: Karışımın 2 yemek kaşığı yarım litre dik su kaynatın ve 2 saat bekletin. Sonra süzün. Yemeklerden önce yarım fincan için günde 3 kez alınmalıdır. Hindiba çiçeklerinin infüzyonu, merkezi sinir sistemi ihlalleri için yatıştırıcı olarak kullanılır.
Kökün kaynatılması veya tentürü gastrit, kolit, enterokolit, karaciğer ve dalak hastalıkları, hemoptizi, konstipasyon, gut, eklem hastalıkları, kas ağrısı, diş ağrısı için önerilir. Ayrıca, safra kesesi ve böbrek hastalıkları ile, kolelitiazis ve böbrek taşları ile sindirimi iyileştirmek, iştahı arttırmak, idrardaki şeker içeriğini azaltmak, artan sinir uyarılabilirliğini azaltmak. Kardiyak orijinli ve diyabeti olan genel bir restoratif olarak kullanılırlar. Hindiba diğer bitkisel çaylar arasında belirgin bir şekilde içeceklerin yararlı özellikleri.