Nefis Helva Tarifleri En güzel İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:500 gr. irmik 150 gr. sâde yağ 50 gr. badem Bir litre süt 500 gr. toz şeker. Yapılışı:Bademlerin kabuğu soyulur. Ek yerlerinden ikiye ayrılır. Bakır bir tencerede 150 gr. yağ ile hafif pembeleşince-ya kadar kavrulur. Diğer bir kapta kaynamakta olan bir litre şekerli süt ilâve edilir. Hafif ateşte, karıştırılarak süt çektirilir. Ateşten alınır. Soğuduktan sonra kevgirle dilimlere kesilerek tabağa alınır.Helva tellendirilmek istenirse aynı şekilde yapılır. Yalnız süte 400 gr. şeker konur. İrmiğe ilâve edildikten sonra bir . iki defa karıştırılır. Kapak örtülür. Kendi hâlinde süt çektirilir. Sonra pilâv gibi, ara– sıra karıştırılarak tazeleş-tirilir. Servis tabağına alınırken arasına ve üzerine un şeker serpilir.
Kolay pratik İrmik Helvası Tarifi Nefis Helva Tarifleri