Soya fasulyesi
Fasulyenin tüm ayrı çeşitleri fantastik bir demir kaynağıdır, oysa işe yaramak için onları uygun olarak tüketmeniz gerekir. Fasulye, demir emilimini engelleyen fitik asit içerir. Fitik asit içeriğini azaltmanın en iyi yolu, fasulyeleri pişirmeden önce bir gece ılık suda bekletmektir.
Fasulyedeki demir içeriği söz konusu olduğunda, soya fasulyesi listenin başında kazanç. Sadece bir fincan haşlanmış soya fasulyesi, demir ihtiyacının önerilen jurnal miktarının yarısını karşılar. Keza soya fasulyesi, anemiyi azaltmaya asistan olan az yağlı, yüksek proteinli bir besindir.
Bütün tahıllı ekmek
Bütün tahıllı ekmek, vücudun demir eksikliği ile savaşması için gereklilik duyduğu keza olmayan demir için iyi bir kaynaktır. Bütün tahıl demir içeriği yüksek olmakla birlikte, fitik asit formunda demir inhibitörlerine de sahiptir. Ancak bütün tahıllı ekmek, tahıllar fermente edildikten sonra yapıldığından, fitik asit otomatik olarak azalır.
Yalnızca bir dilim tam tahıllı ekmek vücudunuza jurnal demir ihtiyacının yaklaşık yüzde 6’sını sağlar. Keza bütün tahıllı ekmekler, vücudun birçok hastalıkla savaşmasına ve dinç biyoloji ile ilgili işlevleri geri kazanmasına asistan olabilecek ek besinlerle zenginleştirilmiştir.
Kırmızı et
Kırmızı etler, bitki bazlı keza olmayan demirden daha basit emilen keza demiri bakımından zengindir. Karaciğer, kanınızı demir ve B vitaminleri ile güçlendirmek için en iyi seçenektir. USDA’ya tarafından sığır karaciğeri, jurnal demir ve B-12 vitamini gereksinimlerinizin yüzde 600’ünden fazlasına sahiptir.
Yumurta
Yumurta gibi proteinin yanı sıra fazla sayıda antioksidan taşıyan yiyecekler, anemik bir durum esnasında kaybedilen vitaminleri yenilemeye tezgâhtar olur. Yumurta, çok az kalori ile cömert bir perhiz besinidir. Bir büyük yumurta, kadınlar için yaklaşık %7 RNI (Referans Gıda Alımı) ve erkekler için %11 RNI karşılayan takriben 1 mg demir içerir.
C vitamini ile birlikte tüketildiğinde demirin asimilasyonu artar, böylece yumurtanızla birlikte bir bardak portakal suyu için. Düzenli yumurta tüketimi hem güçlü eklemler ve kemikler oluşturmaya yardımcı olur.
Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi iyi bir demir kaynağıdır. Sadece iki yemek kaşığı fıstık ezmesi 0.6 mg demir içerir. Erişkin erkekler günde 8 mg, kadınlar ise günde 18 mg demire gereksinim duyarlar.
Bir bardak portakal suyu ile birlikte fıstık ezmeli bir sandviç tüketebilirsiniz. Portakal suyundaki C vitamini, fıstık ezmesinde yer alan demirin emilimini artıracaktır. Fıstık ezmesinin tadını sevmiyorsanız yer fıstığı olarak da tüketebilirsiniz.
Ispanak
Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, C vitamininin yanı sıra iyi bir demir kaynağıdır. Ispanak hem dinç bir beden için zorunlu olan lif, A, B9, C ve E vitaminleri, kalsiyum ve beta-karoten içerir.
Yarım fincan haşlanmış ıspanak, 3,2 mg demir ya da kadınların jurnal ihtiyacının yaklaşık yüzde 20’sini karşılar. Anemik kişiler için yardımsever olan diğer yeşil yapraklı sebzeler arasında marul, kereviz, brokoli, tere ve lahana sayılabilir.
Pancar
Pancar, pişmiş bir sebze ya da salata şeklinde kansızlıkla savaşmanın en iyi yollarından biridir. Taze pancar suyu da içebilirsiniz.
Pancar, iyi miktarda demir içeriği ile birlikte vücudu temizleme özelliğine sahiptir. İçeriğindeki besinler, vücudunuzda tatmin edici taze oksijen kaynağı karşılayan kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesine ve her yerde etkinleştirilmesine asistan olur.
Domates
Domates gibi C vitamini açısından zengin besinler de kansızlıkla mücadeleye tezgâhtar olabilir. C vitamini vücudun demiri emmesine asistan olur. Günde minimum bir kere bir kadeh domates suyu içmeye veya iki domates tüketmeye çalışın. Demir emilimini engelleyebileceği için çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerden kaçının.
Nar
Nar, C vitamini, demir, A ve E vitaminlerinin yanı sıra lif ve potasyum içerir. Narı, suyu da dahil almak üzere herhangi bir biçimde yiyerek vücuttaki dinç kan akışını koruyabilirsiniz. Nar, kanınıza demir sağlar ve bu nedenle bitkinlik, baş dönmesi, halsizlik ve işitme kaybı gibi beti benzi kaçmış semptomların azaltılmasına asistan olur.
Bu besinleri diyetinize eklemek, kansızlıkla mücadeleye ve genel sağlığı iyileştirmeye asistan olacaktır. Keza bol su içmek, biraz güneş ışığı almak ve jurnal çalışma gerçekleştirmek da önemlidir.