> RULO PASTA
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
Krema için
- 250 gr labne peyniri
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri için
- 300 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Kağıttan ağaçlar
Yumurtalar ve şekeri büyük bir kasede 10 dakika çırpın. Su, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişen keki yağlı kağıtla birlikte tezgaha alın ve ilk sıcağı gidince rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakın. Labne peyniri, pudra şekeri, vanilya ve kremayı büyük bir kaseye alıp çırpın. Soğuyan keki yavaşça açın. İçine hazırladığınız kremayı yayın ve gevşekçe rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıdı çıkarın. Üzerinin kreması için pudra şekeri ve kremayı çırpın ve buzdolabında bekletin. İyice soğuyan kremayla kekin üzerini kaplayın. Kalan kremayı bir sıkma torbasına doldurun ve kekin üzerine şeritler sıkın. Kağıttan kesilmiş ağaç şeklindeki parçalarla pastanın üzerini süsleyin. Servis yapın.
Misafir12.10.2016 17:35:05
Labne yerine ne kullanilabilir acil
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.