İzmarit Buğulama
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
İzmarit Buğulama Tarifi İçin malzemeler
- 1 kg izmarit
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 domates
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- Yarım çay bardağı çam fıstığı
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Maydanoz
- Tuz
- Ayçiçeği yağı
İzmarit Buğulama Nasıl Yapılır?
- İzmaritleri temizleyip tuzlayın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp balıkları kızartın. Soğanı piyaz doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin.
- Domateslerin kabuklarını soyup halka doğrayın. Soğanlara ilave edin. Kuş üzümü, fıstık, şeker ve tarçını ilave edip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Balıkları domatesli karışımın üzerine alıp 1-2 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz serpin. Servis tabağına alıp servis yapın.
İzmarit yerine meşhur hamsi buğulama tarifini de deneyebilirsiniz.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.