Arjinin yarı esansiyel (semi-essantial) ve vücudumuzun üretemediği proteinlerin yapısını oluşturan 20 amino asitten biridir. Arjinin büyüme hormonu ile enzimlerin daha fazla salgılanmasına,kas dokularının düzenlenmesine ve bağışıklık sistemini güçlendirerek yaraların iyileşmesinde yardımcı olmaktadır.
Arjinin; et ve balık ürünleri, fındık, çikolata, esmer pirinç, yulaf ezmesi vb. besinlerde bulunmaktadır.Günlük arjinin kullanımı 3-5 gram arasında önerilmektedir. Vücudun günlük alabileceği miktarlar bellidir fazla doz aşımının daha fazla etki göstermesi beklenemez.