Yufka İle Şipşak Börek
Yufka İle Şipşak Börek: bu tarif için gözleme de denebilir, börek de. Börek dememin sebebi yufkaya sürdüğüm içindeki sos. Yağda kızarıyor. Yapımı çok pratik olan bu börek yenmeye doyulmuyor.
Hazırlık:10 dak.
Pişirme:10 dak.
Yufka İle Şipşak Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1/ çay bardağı soda
- az yağlı 1 çay bardağı beyaz peynir
- rendelenmiş 1/2 çay bardağı kaşar peyniri
- 2 dal taze soğan
- 4 dilim pastırma
- kızartmak için göz kararı sıvı yağ
Yufka İle Şipşak Börek Nasıl Yapılır?
- Bir kasede 1 yumurta ve sodayı güzelce çırpıyoruz. Yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. İkiye katlıyoruz. Sosu katladığımız yufkanın üzerine de sürüyoruz.
- Bir kasenin içinde rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, ince kıyılmış taze soğan ve pastırma (arzuya göre) karıştırıyoruz.
- Sos sürdüğümüz yufkanın orta yerine iç malzemeden koyup bohça yapar gibi dikdörtgen şekilde katlıyoruz. Diğer yufka içinde aynı işlemi yapıyoruz.
- Tavanın içine kızartmak için yağ koyuyoruz. Yağ kızdığında börekleri kızartıyoruz. İkiye keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar: