Marketler ve bağımsız perakendeciler, açık kasa satıcılarının sağladığı kolay erişim ve mükemmel görünürlükten hoşlanırlar, ancak bu ticari durumlarla ilişkili operasyonel maliyetlerden yakınırlar. Soğutmalı vitrinler, perakendeciler için benzersiz bir zorluk teşkil ediyor - artan enerji maliyetlerinin ortasında sürdürülebilir bir operasyon için çabalarken, alışveriş yapanlara ürünlere daha fazla erişilebilirlik sunmaya nasıl devam edebilirler?
Açık yüzlü çok seviyeli buzdolaplarının ve dondurucuların doğası, değerli soğutulmuş havanın kasadan kaçmasına izin verirken, ortam ışığının ve ısının kasanın içine sızmasına ve içinde saklanan bozulabilir öğeleri bozmasına izin verir. Bağımsız gıda perakendecileri için, ürünlerin atılması, kırpılması, yeniden paketlenmesi ve indirim maliyetleri ile yüksek enerji faturaları, bu tür vitrinlerle ilgili gerekli bir kötülük olarak görülüyor. Ancak, artık durum böyle değil.
Kamu hizmeti şirketlerine artan enerji talepleri ile perakendeciler üzerinde daha verimli çalışmaları için daha fazla baskı uygulanmaktadır. Perakendeciler ve süpermarket ekipmanı uzmanları için pazardaki yeni bir araç www.supermarket-equipment-design.com web sitesidir; mağazaları yeni şeyler hakkında eğitmeye adanmış bir site enerji tasarrufu işletme giderlerini azaltmak ve ürün kayıplarını azaltmak için tasarlanmış ürün ve teknolojiler.
Ürün Kaybıyla Mücadelede Kullanılan Yeni Teknolojiler
Enerji ve kaynak kaybını azaltmak için vitrin kapaklarının kullanılmasını savunmak, süpermarket-ekipman-tasarım.com'un okuyucularına sunduğu ipuçlarından sadece bir tanesidir.
açık uçlu soğutmalı dolaplarla Sürdürülebilir enerji kullanımı uygulamalarıyla ilgili yeni girişimler var. Hava perdeleri veya plastik ve vinil şeritler, açık soğutucu kasalar için soğutulmuş havayı tutmada artık yeterince etkili görülmemektedir. Güçlendirme ve özel gece örtüsü ürünleri, hâlâ eski soğutma ekipmanlarıyla çalışan ve cam kapıları monte etmek için büyük bir nakit enjeksiyonunu karşılayamayan mağaza sahipleri için daha çok yönlü olduğunu kanıtlıyor.
Gece örtülerini sürdürülebilir bir enerji tasarrufu ürünü olarak listelemenin yanı sıra, gıda endüstrisi profesyonellerine yönelik bilgilendirici site aynı zamanda mağaza aydınlatma tasarımına ve bunun taze gıdalar üzerindeki etkisine daha yakından bakıyor. Her yıl çöpe atılan milyonlarca poundluk gıda ve yerel gıda üretiminin ayak uydurabileceğinden daha hızlı azalan kaynaklarla, gıda perakende ekipmanı üreticilerinin, birçok perakendecinin yükünü kaldırarak raf ömrünü uzatma zorluğunu karşılaması vurgulanıyor. Ve aydınlatma, dikkat çekmek için başka bir yöndür.
Bugüne Kadarki En İyi Teknolojiyi Birleştirmek
Teşhirdeyken tazeliğini ve alışveriş yapanların ilgisini koruyan bozulabilir ürünler, mağazalara ürünü satmak için daha fazla fırsat sunmanın yanı sıra erken bozulma yoluyla daha az ürünün israf edilmesini sağlar. Perakendeciler için, sonuç daha iyi enerji tasarrufu, geliştirilmiş ürün bütünlüğü ve daha fazla kâr elde etme ise, eylem garanti edilir.