Çilekli Pasta Yapılışı :
Çilekli pasta yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser yardımı ile 3-4 dakika iyice çırpın. Daha sonra kaba 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın. Karışıma 2 su bardağı unu eleyerek koyun. Ardından 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek, ekleyin. Mikser ile son kez karıştırın.
Diğer tarafta kelepçeli ayarlanabilir bir dikdörtgen kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup, bir tepsi içine oturtun. Hazırladığınız kek harcını, kalıp içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Çilekli pastanın kreması için; derin bir kap içine 2 paket sıvı kremayı koyun. Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin. Mikser yardımı ile kremşanti kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra karışımın üzerine 250 gr labne peyniri ekleyip, biraz daha çırpın. Labne peynirin suyunu mutlaka süzün.
Soğuyan kekin üzerine yarım su bardağı sütü kaşık yardımı ile gezdirin. Ardından hazırladığınız kremayı kekin üzerine koyun. Spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Son olarak 1 paket çilek jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayıp, biraz soğumaya bırakın.
350 gr çileği dilimleyip, kremanın üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak çilekleri daha küçük küpler halinde de kesebilirsiniz. Ardından pastanın üzerine jöleyi yavaş yavaş gezdirerek, dökün. Hazırladığınız çilekli pastayı buzdolabında en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra kelepçeli kalıbı pastadan yavaşça çıkartın.
Hazırladığınız çilekli pastayı dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Çilekli Pasta Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 14 kişilik çilekli pasta içindir.
Afiyet olsun.
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?