Tencereye yağ konulur.Küp küp doğranmış olan soğan, biber ve domates kavrulur Kavurma işlemi bittikten sonra küçük küçük doğranmış olan tavuk da tencereye eklenir ve salça ilave edilir.Birkaç saat önceden tuzlu suya konulan mantarlar yıkandıktan sonra parçalara ayrılır ve tancereye eklenir.Tuz ve biber ilave edildikten sonra yarım saat pişirilerek servis yapılır.