Hediye olarak yaptığım mdf şiş kutusunu dekupaj kağıdıyla kaplayıp kenarlarını kağıda uygun olarak altın rengine boyadım. Daha sonra dekupajlı kısımları yine altın rengi boncuk boya ve taşlarla süsledim.
Kısırı ( İskenderunlu olan eşimin deyimiyle ' iç ' ) çok severiz ve bu şekilde yaparak ayranla beraber yemek niyetine yeriz biz. Eğer sever ve yaparsanız size de afiyet olsun :)
Malzemeler :
* 2 bardak ince köftelik bulgur * 2 bardak kaynamış su * domates salçası ( 1 paket salçacık ) * 2-3 kaşık acı ve tatlı biber salçası karışık * 2-3 adet taze soğan ( ince doğranmış ) * 1/2 demet maydanoz ( ince doğranmış ) * kornişon turşu ( ince doğranmış ) * zeytinyağı * limon * nar ekşisi * tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, pul biber * isteğe göre sarımsak ve taze nane de koyulabilir.
Yapılışı :
Bulgur kapaklı bir kabın içinde sıcak suyla ıslatılıp kapağı kapatılır. Biraz bekleyip tamamen suyunu çektikten sonra domates ve biber salçası, yağ konulup bir kaşıkla iyice karıştırarak iyice yedirilir. Arkasından nar ekşisi, limon, tuz ve baharatlar koyulur ve yine karıştırılır. İnce doğranmış taze soğan , maydanoz ve kornişon turşu eklenir. Kıvırcık marul, roka, salatalık ve domatesten oluşan salatayla beraber servis edilir.
Mdf panolara bir kitaptan çektiğim tabloların fotokopilerinden transfer yapıp antik çatlatma uyguladım. Çatlakları altın renkli boyayla doldurdum ve panoların kenarlarını da yine altın ve siyah boyayla tamamladım.
Büyük bir tencereye su, zeytinyağı ve ezilmiş salçayı koyun. Su kaynarken patates, kabak, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde, pırasayı ince ince, sarımsakları da küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. Kısık ateşte sebzelerin yumuşamasını bekleyin. Pişmesine yakın şehriye, tuz ve baharatları ekleyin. 10 dakika sonra ateşten alıp üzerini doğranmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun...
Bu kapı önü ekmekliğini boyamaya başladığım ilk günlerde kayınvalideme hediye olarak yapmıştım. 8-9 senedir hala kullanıyor. Yeni öğrenmeye başladığım için en basit tekniklerle yapılmış. İki zıt renkle boya çatlatması yapıp, ön tarafına bir resmi dekupaj yapmışım.
* Çay lekesi: Pamuklu ve yünlülerde: leke taze ise, ılık suya batırılmış bir bezle ovulur. Eskimiş ise, içine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parçası ile silinir.Ilık su ile çalkalanır. * Tutkal lekelerini çıkarmak için, sirke ile ıslatıp, bol su ile durulanmalıdır. * Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için lekenin üzerine neft döküp 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle silin. * Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız. * Taze ceviz lekesini elden çıkarmak içi, eller önce bir - iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soğuk suyla ovulur ve yıkanır. * Çamaşırdaki pas lekesi için lekenin üzerine limon damlatılıp ütülenir. * Zeytin yağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir. * Bir kumaşı benzin yada başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz. * Eğer örtünüze meyve suyu dökülürse hemen tuz serpin ilk yıkamada çıkacaktır. * Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün 10 dakika kaynatın. * Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek çıkartabilirsiniz. * Bira lekesini çıkarmak için sabunlu suya biraz amonyak karıştırın ve lekelenin üzerine sürün. * Masa üzerindeki pancar lekesini çıkarmak için bir ekmek parçasını suyla ıslatın, düz bir yüzeye yerleştirin ve örtünün lekeli kısmını ekmek parçasının üzerine koyun ve yine ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine yerleştirin. Ekmekler lekeyi emecektir. * Şarap lekesini çıkarmak için, oksijenli suyla tampon yapın ya da lekenin üzerini örtecek şekilde tuz serpin ve bir süre bekletin, daha sonra yıkayın.
Yapılışı çok kolay, yağsız olduğu için çok hafif ama bir o kadar da lezzetli bu keki özellikle elmalı tatlıları sevenlere tavsiye ederim. Yapmak istediğiniz miktara göre kaç yumurta kullanıyorsanız o sayıda kahve fincanıyla un ve şeker lullanıyorsunuz, yani miktarı istediğiniz kadar azaltıp çoğaltabilirsiniz. Aşağıda benim yaptığım miktarlara göre malzemeleri verdim. Ben sıcak ve yanında kaymak dondurmayla servis ettim, biz çok beğendik, sizlerin de yorumlarınızı beklerim.
Malzemeler:
* 4 yumurta
* 4 kahve fincanı un ( ben kepekli un kullandım )
* 4 kahve fincanı toz şeker
* 3 elma
* 2 avuç ceviz
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 pk. vanilya
* Tarçın
Yapılışı:
4 yumurtayı çırpıp şekerleri ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz, sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz, homojen bir karışım elde ediyoruz. Eğer isterseniz bu karışıma da tarçın ekleyebilirsiniz benim gibi. Bu arada elmaları soyup, yarım ay şeklinde dilimleyip, hafifçe yağladığımız fırın kabının dibine diziyoruz, üzerine istenilen miktarda tarçın serpip, kırılmış cevizleri ekliyoruz. En üste de kek karışımını döküp, 160 derece fırında pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun...
* Halının rengini canlandırmak için en son suyuna sirke konur. * Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve temiz yıkandığını göreceksiniz. * Renkli gömlekler yıkanmadan önce iki saat sirkeli suda bırakılırsa renkleri canlı olur. * Boya fırçaları sertleşmiş ise kaynamış sirkeli suda bekletin yumuşadığını göreceksiniz. * Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün 10 dakika kaynatın. * Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır, ve bir bez parçası ile parlatırsanız tencereniz pırıl pırıl olur. * Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini göreceksiniz. * Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın. * Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Bu işlem kristalleri parlatacaktır. * Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız . Tertemiz olacaktır. * Tutkal lekelerini çıkarmak için, sirke ile ıslatıp, bol su ile durulanmalıdır. * Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın.
Ham seramik tabağın ortasına resmi transfer yapıp kenarlarını boyayla tamamladım. Üstüne çatlatma uyguladıktan sonra altın rengi boyayla eskittim. Uzun zaman önce yaptığım bir çalışmaydı, ufak tefek yıpranmalar olmuş ama yine de paylaşayım dedim.
* 2 hazır yufka * 3 havuç ( rendelenmiş ) * 3-4 pırasa ( ince doğranmış) * 1 soğan ( ince doğranmış) * 5-6 dal maynanoz * 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir * 1 yumurta * 4-5 yemek kaşığı yoğurt * zeytinyağı * tuzot
Yapılışı:
Bir kaç kaşık zeytinyağıyla rendelenmiş havuçları tavaya koyup biraz döndürdükten sonra ince doğranmış soğan ve pırasaları ekledim, yumuşayana kadar çevirerek kavurdum. Biraz ılındıktan sonra ufalanmış peynir ve doğranmış maydanozu ekledim. 2 adet yufkayı ortalarından ikiye böldüm. Yoğurt, yumurta ve bir kaç kaşık z.yağını çırpıp yufkaların bütün yüzüne sürdüm. Hazırladığım içi yarım yufkanın yuvarlak kenarına dizip en alttan başlayarak düz bir rulo oluşturdum (aşağıdaki resimdeki gibi), yuvarlak teflon kabımı yağladıktan sonra ortadan başlayıp yuvarlayarak 4 adet ruloyu yerleştirdim. İçine sürdüğüm harcın kalan kısmını üstüne bolca sürüp çörekotu serptim. Fırında 200 derecede pişirdim. Tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli bir börek oldu.
* Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine 1-2 dal maydanoz atın. * Fırında patates yapmadan önce,10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin.Daha kolay pişecektir. * Kızartma yağını bir kaç kez kullanabilirsiniz. Kullanılır durumda olup olmadığını anlamak için kızgın yağın içerisine bir dilim ekmek atın. Ekmekte kara lekeler oluşmuyorsa kullanabilirsiniz. * Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin.Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız. * Domates salçanız çok ekşi ise içerisine bir havuç rendeleyin. Havuç,salçanızı tatlandıracaktır. * Bisküvileriniz yumuşamışsa onları birkaç dakika fırınlayın.
Ben bu seramiğin ( el yapımı ) orjinalini İspanya'dan almıştım. Sonra mozaik sıvısını ilk kullandığım zamanlarda böyle bir şey denemek aklıma geldi. Seramik panonun fotokopisini çektirip mdf panonun üzerine dekupaj yaptıktan sonra mozaik jeliyle kabarttım. Orjinaline çok yakın bir görüntüsü oldu.
İlk önce kahverengi boyadığım vazoya çatlatma mediumunu sürdükten sonra krem rengi boyayı doğal süngerle tamponlayarak sürdüm ve kuruyup çatlama işlemi tamamlandıktan sonra yine kahverengi antiquinle eskittim. En sonunda da metalik bakır, altın ve inci beyazı boyutlu ( boncuk ) boyalarla doğaçlama desen çalışması yaptım. Beğenilerinize sunarım efendim...
Sevgili arkadaşlarım Dilek ve Emine bana bloglar arası elden ele dolaşan bu ödülü layık görmüşler, çok teşekkür ederim. Öğrendiğim kadarıyla sanırım benim de kendi ödül listemi oluşturmam gerekiyor ama bana verenlere veremiyormuşum. Benim ödüle layık gördüğüm arkadaşlarım da şöyle:
* Süet çantaları zımpara kağıdı veya ponza taşı ile temizlemek lazımdır. * Rugan çantayı önce yarım bir soğanla ovar, arkasından da iyice parlatırsanız yeni gibi olur. * Rugan kemerlerinizi ara sıra ısıtılmış hintyağı ile yağladığınız takdirde kırılmasına ve çatlamasına mani olursunuz. * Çantanız deforme olup şeklini kaybettiyse, içini hafif nemlendirilmiş gazete kağıdı ile doldurun ve şekil verin. Çantayı birkaç gün bu şekilde bırakın. Eski halini alacaktır. Yalnız, çanta bu şekilde beklerken ağzını aralık bırakın ki nemli gazetelerden dolayı çantanız rutubet kokmasın.
Fazla girintisi çıkıntısı olmadığı için altın varak kapladığım en kolay objelerden biriydi bu büst. Varak kapladıktan sonra ziftle de biraz eskitme yaptım. O çok parlak görüntüsü gitti,daha iyi oldu. Birkaç senedir de konsolun üstünde yine varak aynanın önünde kullanıyorum.
* Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için, nalburdan alacağınız boya incelticiyi lekenin üzerine döküp, 5 dakika bekleyin, sonra nemli bir bezleincelticiyi silin. * Mumları derin dondurucuda muhafaza edin. Böylece ömürlerini uzatmış ve dayanıklılıklarını artırmış olursunuz. * Vitrininizi, masanızı süsleyen mumlar kirlendi ve renkleri bozulduysa, alkole batırılmış pamukla silmeyi deneyin. Kuru bezle silerseniz tozlar üzerine daha çok yapışır. * Mumların çabuk akıp bitmemesi için, onları önce sabunlu suyle yıkayın, sonra şamdana koyun. * Mumları çiçeklerin yanına yerleştirmeyin. Çünkü yanan mum, kısa sürede çiçekleri soldurur. * Üstlerine biraz tırnak cilası sürülmüş mum fitilleri, diğerlerine nazaran daha çabuk yanar. * Mumu şamdana kırılmadan sokmak için, şamdanın iğnesini ısıtın. Böylece mumu şamdana düzgün yerleştirebilirsiniz. * Mumun yanarken eğilmesini önlemek için, mumluğa dikmeden önce, alt kısmına plastik bant sarın.
* Dikiş makinenizdeki iğne körelmişse ve başka iğne yoksa, kumaş yerine, pütürlü tarafı üste gelecek şekilde zımpara kağıdını dikin, iğne düzelecektir. * Fermuarlı giysilerinizi yıkadıktan sonra fermuarın üzerine biraz gliserin sürerseniz hem daha çok dayanır, hem de kolay açılıp kapanır. * Fermuarlar sıkışırsa, kurşun kalemle fermuar dişlerinin üzerini karalayın. * Leke çıktıktan sonra geride kalan nahoş izleri çıkarmak için, kumaşın bu kısmını henüz nemli iken ütülemek kafidir.
Üç küçük kutudan oluşan bu polyester takımı bir kaç sene önce yapmıştım. En severek kullandığım çalışmalarımdan. Kutuları önce gümüş akrilik boyayla boyadım. Kuruduktan sonra siyah boyayla boyayıp kurumadan nemli süngerle silip rengin sadece aralarda kalmasını sağladım. Daha parlak olması için de en üstüne gümüş parmak yaldız sürdüm. Yapılışı basit ama görünüşü gerçekten harika oluyor (Bu sadece benim yorumum değil). Herkesin yapabileceği harika bir aksesuar ve hediyelik.
Arkadaşımın yazlığı için boyadığım, bahçedeki masanın üstünde kullanılabilecek tabak, üç küçük saksı ve bardak altlıkları. Toprak tabak ve saksılar ile mantar bardak altlıklarının önce zemin rengini boyadım, sonra üzerine çizdiğim desenleri fırçayla el boyaması yaptım, en son olarak da dışarda kullanılacağı için daha dayanıklı olacağından yat verniğiyle cilaladım.
Eşim Bodrum'a taşındıktan sonra fiyatları çok yüksek olan ahşap ürünlere inatla ilk marangozluk denemesini yapmaya karar verdi. En uygun fiyatlı ahşap malzemeyi (rus çamı) Koçtaş'tan temin ettikten sonra tamamen el emeğiyle ve kısıtlı olan basit el aletleriyle bence ilk iş için çok başarılı bir çalışma ortaya çıkardı. Minderleri de dışarıya diktirerek verandamıza iki parçadan oluşan sade, güzel, geniş ve de çok rahat bir köşe sedire sahip olduk. Hem de dışardaki örneklerinden çok daha uygun fiyata :) Sizinle paylaşmak istedim, bu sefer de eşimin marifetini :))
Bu lacivert kutuyu yaparken; kutuyu boyadıktan sonra pazardan aldığım kumaş çiçekleri yanan mumun üzerinde çevirerek kurumuş görüntüsü verdim. (Bu tekniğin adı rönesans çiçekleri). Sonra onları istediğim şekilde yerleştirerek kutunun kapağına silikonla yapıştırdım. En son da üzerine biraz parmak yaldız ve sim sürdüm.