13. aydan itibaren bebeklerinize verebileceğiniz Somon Köfte tarifi uzmanlarımız tarafından özenle hazırlanmıştır.
Somon Köfte Malzemeler
- 250 gr somon derisiz fileto
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 adet kırmızı biber (tatlı kırmızı biber)
- Doğal kaya tuzu
Somon Köfte Yapılışı
Somonu gelişigüzel doğrayarak ufaltın (mutfak robotu da kullanabilirsiniz). Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Kırmızı biberin çekirdeklerini ayıklayıp yapabildiğiniz kadar küçük, küp olarak doğrayın. Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın, isterseniz başka baharat ilave edin. Fırına dayanıklı bir tepsiye yağlı kâğıt serin, fırını 200 derecede ısıtın. Tüm karışımı elinizle yoğurup iyice karışmasını sağlayın. Elinizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye aralıklı olarak dizin. Tüm harcı şekillendirdikten sonra, bıçağınızın kalın tarafıyla veya spatula yardımıyla köftelerinizin üzerine bastırarak şekillendirin. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.