Migren Araştırma Vakfı’na göre, migreni tetikleyen yiyecekler ancak diğer tetikleyicilerle birleştiğinde migreni tetikleyebilir. Ancak bu kombinasyonlar genel olarak son derece bireyseldir ve araştırmayı zorlaştırır. Evrensel bir migren tetikleyicisi diye bir şey olmasa da migren ataklarına neden olabilecek veya katkıda bulunabilecek bazı yaygın tetikleyiciler vardır.
Çok fazla kafein tüketimi migreni tetikleyici olabilir. Ancak Amerikan Migren Vakfı’na göre kafein aslında çok ılımlı miktarda kullanıldığında yaklaşan migren ataklarını durdurmaya yardımcı olabilir. Ayrıca ara sıra kullanıldığında baş ağrısını hafifletebilir. Kafein içeren yiyecek ve içecekler şunları içerir:
1.Kafein
- Kahve
- Çay
- Çikolata
2. Yapay tatlandırıcılar
Birçok işlenmiş gıda, yapay tatlandırıcı içerir. Bunlar, tatlılık katmak için yiyecek ve içeceklere eklenen şeker alternatifleridir. Ancak bu tatlandırıcılar migrene neden olabilir. Özellikle aspartam, migren ataklarını tetiklediği gözlenmiştir.
3. Alkol
Hepimizin tahmin ettiği üzere Alkol de, migreni tetiklediği düşünülen en yaygın ürünlerden biridir. Bir araştırmaya göre, migreni olan katılımcıların %35’inden fazlası alkolün ortak tetikleyicilerinden biri olduğunu bildirdi.
Alkolü tetikleyici olarak bildiren katılımcıların %77’sinden fazlasında özellikle kırmızı şarap tetikleyici olarak bildirilmiştir. Alkol, baş ağrılarının gelişmesinde önemli bir rol oynayan dehidrasyona neden olabilir.
4. Çikolata
Amerikan Migren Vakfı’na göre, çikolatanın alkolden sonra migren ataklarını tetikleyen en yaygın ikinci madde olduğu düşünülüyor. Migren atağı geçiren kişilerin tahmini yüzde 22’sini etkilediğini söylüyorlar.
Çikolata, bazı insanlarda baş ağrısını tetikleyebilen hem kafein hem de beta-feniletilamin içerir.
5. MSG içeren gıdalar
Monosodyum glutamat (MSG), vücudumuzda doğal olarak bulunan bir glutamik asit sodyum tuzudur. MSG belirli gıdalarda daha çok gıda katkı maddesi olarak bulunur. Tüketimi güvenli kabul edilir, ancak bazı araştırmacılar bunu migren ataklarıyla ilişkilendirir.
Amerikan Migren Vakfı, migreni olanların yüzde 10 ila 15’inde şiddetli migren ataklarını tetikleyebileceğini belirtiyor. Diğer koruyucular da bazı kişilerde tetikleyici olabilir.
6. Şarküteri etler
Şarküteri etleri, jambon, sosisler dahil olmak üzere tütsülenmiş etlerin tümü, rengi ve tadı koruyan nitrat adı verilen koruyucular içerir. Bu yiyecekler, beyindeki kan damarlarını genişlettiği düşünülen nitrik oksidi kana salabilir. Nitrik oksidin migrene neden olabileceğine veya migrene katkıda bulunabileceğine dair bazı kanıtlar var.
7. Yıllanmış peynirler
Yıllanmış peynirler, tiramin adı verilen bir madde içerir. Bir gıdanın yaşlanması proteinlerin parçalanmasına neden olduğunda oluşur.
Peynir ne kadar uzun süre bekletilir ve yıllanırsa tiramin içeriği o kadar yüksek olacaktır. Tiramin, baş ağrılarını ve migreni tetiklediği söylenen başka bir kimyasaldır. Tiramin içeriği yüksek yaygın peynirler şunları içerir:
- Beyaz peynir
- Rokfor
- Parmesan Peyniri
8. Salamura ve fermente gıdalar
Eski peynirler gibi, salamura edilmiş ve fermente edilmiş gıdalar da yüksek miktarda tiramin içerebilir. Bu yiyecekler şunları içerir:
- Turşu
- Kefir
- Kombucha (alkol içeriği de olabilir)
- Pancar turşusu
9. Dondurulmuş gıdalar
Dondurulmuş yiyecekler ve içecekler, şiddetli, bıçak saplanır gibi ağrıları tetikleyebilir. Hızlı bir şekilde soğuk yiyecekler yerseniz, egzersiz yaptıktan sonra veya aşırı ısındığınızda migren ataklarına dönüşen baş ağrıları yaşamanız muhtemeldir.
10. Tuzlu yiyecekler
Tuzlu yiyecekler özellikle zararlı koruyucular içerebilen tuzlu işlenmiş yiyecekler, bazı insanlarda migreni tetikleyebilir. Yüksek düzeyde sodyum tüketmek kan basıncını artırabilir, baş ağrılarına veya migren ataklarına neden olabilir.