Anton Schmaus
Yerel ve tüm dünya ile aynı zamanda evde: Anton Schmaus, Almanya'da İsviçre markası V-ZUG için ideal bir temsilcidir. Bayern doğumlu olup lokantacı bir ailede yetişmiştir ve yemek pişirme becerisini klasik tarzda öğrenmiştir. Gezdiği yıllarda yolu, yeni fikir ve düşüncelerle karşılaştığı İsviçre, İsveç ve ABD'den geçmiştir. Anton Schmaus ve eşi Anna, günümüzde gurmelerin kısa sürede uğrak noktası olan Regensburg'daki (Bayern) "Storstad" (İsveççe büyük şehir anlamına gelir) adlı restoranı kendileri işletiyor.