hava fritöz hindi göğsü bir tatil toplantısı olduğu için muhteşem bir aile yemeği için eşit derecede uygun, kolay etli bir ana yemektir! Mükemmel derecede yumuşak ve süper nemli hindi, kullansanız da pratik olarak zahmetsizdir. Kemik içinde hindi göğsü veya Kemiksiz hindi göğsü!
Air Fritöz Hindi Göğüs Tarifi
Şükran Günü yakında geliyor, ve bu da herkesin aklında türkiye olduğu anlamına geliyor. Hindi göğsü, en deneyimli aşçılar için bile ama özellikle yeni başlayanlar için korkutucu olabilir.
ev sahipliği yapma sırası sizdeyse tatil yemeği bu yıl ve ana yemekten siz sorumlusunuz, Bu hızlı, kolay ve lezzetli tarifi deneyin!
Bir hava fritözü kullanmak et için harikadır. Pişirme işlemini hızlandırır ve tüm meyve sularını içeride tutar ve bırakır. dışta gevrek bir cilt ile içeride yumuşak ve nemli. Ek bir avantaj olarak, büyük yemek için bir araya getireceğiniz diğer birçok yemek için fırın alanından tasarruf edebilirsiniz.
Bir Saatten Kısa Sürede Sulu, Lezzetli Bir Hava Fritözü Hindi Göğsü!
Git:
Tarifim, kuşun doğal tadını arttırmak için basit bir tuz, taze çekilmiş karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biber karışımı kullanır. Yaygın olarak kullanılan tatlar ile bu yemek hemen hemen her şeyle iyi eşleşecek! Ve inanılmaz yapıyor sandviç, çorbalar, makarna yemekleri, ve köriler Eğer hindi artığınız varsa.
Bu yüzden bütün gün fırında hindi ile diğer her şeyi nasıl pişireceğinizi düşünerek zaman kaybetmeyin. Hava fritözünü kullanın!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Minimum Hazırlık Çalışması! Bu hindiyi pişmeye hazırlamak sadece 5 dakikanızı alıyor!
Hızlı Pişirme! Hindi pişirmek için saatler harcamak tatil geleneğinin bir parçası olmak zorunda değil!
Lezzetli! Hava fritözü kullanmak, meyve sularının içeride kalmasına yardımcı olur ve size her seferinde mükemmel kavrulmuş bir et parçası verir!
🥘 Malzemeler
İle sadece 6 malzeme, bu her türlü lezzetle dolu basit bir yemek. Kemiksiz hindi göğsü, fritözünüze sığdırmak ve küçük bir toplantıya ev sahipliği yapmak için idealdir!
- 3 kilo Hindi Göğsü - Kemiksiz veya kemikli, çözüldüğü sürece bu tarifte işe yarayacaktır. (ve fritözünüze sığabilir).
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı - Her zaman olduğu gibi, iyi bir sızma zeytinyağı kiler için olmazsa olmazdır!
- 2 çay kaşığı Koşer Tuz - Tuz, etrafındaki her şeyin lezzetini ortaya çıkarır.
- ¼ çay kaşığı Karabiber - Taze çekilmiş karabiber bu lezzetli yemeğe biraz baharat katıyor.
- ¼ çay kaşığı Sarımsak Tozu - Sarımsak her şeyi daha iyi yapar!
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber - Paprika ince bir tada sahiptir ve biraz mülayim görünümlü bir yemeğe güzel bir renk katar.
*Malzemeler, kesin miktarlar ve ipuçlarıyla birlikte talimatlar için aşağıdaki ücretsiz yazdırılabilir tarif kartını gördüğünüzden emin olun!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Bu tarif için fritözünüze, kağıt havlulara ve bir kesme tahtasına ihtiyacınız olacak. Elektrikli bıçak, servis yapmaya hazır olduğunuzda dilimleri kesmek için özellikle yararlı olabilir.
- İlk önce hindiyi kurutun ve baharatlayın. için kağıt havlu kullanın kurulamak 3 kiloluk hindi göğsü. Kuşun üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve tüm yüzeye yayın. sezon 2 çay kaşığı Koşer tuzu, ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ¼ çay kaşığı sarımsak tozu ve ¼ çay kaşığı kırmızı biber ile. Baharatları eşit şekilde yaymak için ellerinizi kullanın.
- Şimdi, pişir. Eti deri tarafı yukarı gelecek şekilde fritöz sepetine aktarın. 375℉'de pişirin (190 ℃) 20 dakika için. Ters çevirin (meme aşağı) ve 20 dakika kadar daha pişirin, bitene kadar. Etin en kalın kısmına yerleştirilmiş bir et termometresi kullanarak pişip pişmediğini kontrol edin. 165℉'ye ulaşmalıdır (74 ℃) bittiğinde.
- Bırak dinlensin. Hindiyi fritözden çıkarın ve bir kesme tahtasına veya servis tabağına alın. Kullanmak üstte gevşek bir çadır oluşturmak için alüminyum folyo. Eti 10 dakika dinlendirin.
- Servis. Oy ve servis et.
Maydanoz ve portakal veya limon dilimleri ile süslenmiş bir tabakta servis yapın. Birçok farklı mezeler bu yemeği iltifat ederdi. Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Her zaman olduğu gibi, fritözünüzde aerosol spreyler kullanmaktan kaçının. Aerosol spreyler kaplamaya zarar verir. Bunun yerine, sepeti yağlamak için bir sprey şişesi veya pasta fırçası kullanmayı deneyin.
- Hindinizi kurutmayı atlamayın. Cildinizden mümkün olduğunca fazla su çıkarmak isteyeceksiniz. Hindinizi kurutmak, daha hızlı pişmesine ve dışının derisinin gevrekleşmesine yardımcı olacaktır. Bu adımı atlamayın ve en iyi sonucu almak için iyice kurutduğunuzdan emin olun.
- Hindinizin ağırlığı, yemek yiyenlerin sayısına bağlı olacaktır. Genel bir kural olarak, ½ ila ¾ pound kemiksiz veya Kişi başı 1 kilo hindi göğsü kim yiyecek. Ertesi gün sandviç artıkları istiyorsanız, bunu tahmininize göre hesaplayın. Referans olarak, çoğu kemikli hindi göğsü 4 ila 10 pound arasındadır. Kemiksiz göğüsler 2 ¾ ila 6 pound olma eğilimindedir.
- Daha zengin bir lezzet için sızma zeytinyağını tereyağı ile değiştirin. Hindiyi zeytinyağıyla aynı miktarda tereyağı ile kaplayabilirsiniz, ancak tereyağının yanma riski taşıdığını bilmelisiniz. Bunu önlemek için, memeyi gevşek bir şekilde örtmek pişirme sırasında alüminyum folyo ile
- Ekstra lezzetli bir tat için taze otlar ekleyin. gibi taze otları yırtın maydanoz, biberiye ve kekik. Baharatların geri kalanıyla birlikte üstüne koyun veya kemikli et kullanıyorsanız hindi boşluğuna doldurun. Otlar, mevsimin sonlarında bile bahçenizin lezzetlerini bir yemeğe getirmenin harika bir yoludur.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Artan artıklarınız varsa, bunları hızlı bir şekilde soğumalarını sağlayacak sığ, sıkıca kapatılmış kaplarda soğutun. kadar yemek için güvenli olacaklar. 3-4 gün.
Tüm lezzetlerime baktığınızdan emin olun artık hindi tarifleri çok!
Uzun süreli saklama için hindi dilimlerini dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara tek kat halinde yerleştirin. için kalanların tadını çıkarabilirsiniz. 6 ay kadarBununla birlikte, arta kalan hindi en iyi çözülür ve 1-2 ay içinde yenir.
Hava Fritözü Hindi Göğsünü Yeniden Isıtma
Pişmiş hindiyi yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırındadır. Donmuş parçaları gece boyunca buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra, kalanları 10 ila 30 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bu, eşit şekilde yeniden ısınmasına yardımcı olacaktır.
Daha sonra, benzer büyüklükteki parçaları, biraz et suyu ve nem eklemek için üstüne eritilmiş tereyağı dökülmüş, kalay folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine koyun. pişirmek 300℉ (149℃) 20 ila 30 dakikaveya sizi tatmin edecek şekilde ısınana kadar.
Türkiye ile Neye Hizmet Edilir?
İşte bazı fikirler hindi ile ne servis edilir.
- Patates püresi (süt gerekmez)
- Şekerlenmiş patates
- Balkabağı pastası
- hindi sosu
- Yeşil Fasulye Güveç (konserve çorba yok)
- elma şarabı kızılcık sosu
❓ SSS
Herhangi bir et türünü pişirdikten hemen sonra kesmek, suyunun çoğunu kaybetmesine neden olur. Bu, kuru, daha az lezzetli bir yemeğe yol açabilir. Kesmeden önce birkaç dakika oturmasına izin vermek, meyve sularının yeniden emilmesini ve tüm parça boyunca daha eşit bir şekilde dağılmasını sağlar.
Hayır, biraz ek pişirme süresi ile donmuş halde pişirebilirsiniz! Hazırlanan hindiyi folyoya sarın ve 350℉'de pişirin. (177°C) 1 saat için. Cilt tarafı aşağı ile başlayın 45 dakika sonra folyoyu çıkarın.
Memeyi deri tarafı yukarı gelecek şekilde çevirin ve 15 dakika daha havada kızartın. Servis yapmadan önce iç sıcaklığını kontrol edin.
*Bu son adım özellikle önemlidir donmuş halden pişirirken.
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Hava Fritöz Hindi Göğüs
malzemeler
- 3 lb hindi göğsü (kemiksiz veya kemikli)
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 2 çay kaşığı Koşer tuzu
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
talimatlar
- Hindi göğsünü kağıt havluyla kurulayın, ardından zeytinyağı ve baharatlarla kaplayın. (tuz,karabiber,sarımsak tozu ve pul biber).3 kilo hindi göğsü, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı Koşer tuzu, ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ¼ çay kaşığı sarımsak tozu, ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- Deri tarafı yukarı gelecek şekilde hava fritözü sepetinize yerleştirin ve 375 °F'de pişirin. (190 ° C) 20 dakika sonra çevirin ve 20 dakika daha veya hindi göğsü pişene kadar havayla kızartmaya devam edin. Türkiye'nin iç sıcaklığı 165 ° F olmalıdır (74 ° C) dijital et termometresi tarafından okunduğu gibi (etin en kalın kısmına yerleştirilmiş).
- Fritözünüzden çıkarın, bir kesme tahtası veya servis tabağı üzerine koyun ve bir kare alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde çadır yapın. Pişmiş hindi göğsünü dilimlemeden ve servis yapmadan önce 10 dakika dinlenmeye bırakın.
notlar
- Her porsiyon için kişi başı ½-3/4 pound kemiksiz hindi göğsü veya kişi başına her porsiyon için 1 pound kemikli hindi göğsü planlayın.
- Ortalama kemikli hindi göğsü 4-10 lira arasında, kemiksiz hindi göğsü ise 2 ¾-6 lira arasında değişiyor.
- Eritilmiş tereyağı da kullanılabilir, ancak yanma olasılığı daha yüksektir. En iyi sonuç için zeytinyağı ile 1:1 oranında kullanın veya yanmasını önlemek için alüminyum folyo ile kaplayın.
- Baharatlara veya hindi boşluğunun içine taze otlar eklenebilir. (kemikli hindi göğsü hazırlanıyorsa). Maydanoz, biberiye ve kekik mükemmel seçimlerdir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!