Malzemeler:
80 gr bitter çikolata
80 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım paket kabartma tozu
3 paket bonibon
Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Bir tava içerisine yağınızı koyun ve eritin.
Eriyen yağınızı ateşten alın ve içerisine çikolatayı ekleyin. Çikolatanız sıcak tereyağının içerisinde eriyecektir.
Eriyen çikolatanıza biraz soğuduktan sona içerine yumurtayı ekleyip çırpın.
Pudra şekeri, kakao ve kabartma tozunu geniş bir kaba dökün
Çikolatalı karışımınızı kaba ilave edin ve tüm karışımı beraber yoğurun.
Karışımı yoğururken unu yavaş yavaş ilave edin.
Hamurunuz ele yapışmayacak ve çok sert olmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurunuz kıvam aldıysa tüm unu kullanmanız gerekmeyecektir.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yuvarlak form almış hamurunuzu üstünü hafifçe bastırın.
Kurabiyelerinizin üzerini bonibonlar ile süsleyin.
Yağlı fırın kağıdını fırın tepsinizin üzerine serin.
Kurabiyelerinizi tepsinize dizin.
Isınan fırında 12 dakika pişirin. Pişirme süresini geçirmeyin. Kurabiyeleriniz yumuşak gözükse de soğudukça kendilerini toplarlayacaklardır.
Bonibonlu kurabiye tarifi
4/ 5Oleh Teknoloji