Ramazanda nasıl beslenmeliyiz?
Ordu'da hizmet veren Diyetisyen Hilal Karaburç, Ramazanda nasıl beslenmeliyiz? sorusunu cevapladı.
Ramazanda nasıl beslenmeliyiz?
Diyetisyen Karaburç;
"Ramazanda çok uzun süreli açlıklar yaşıyoruz. Bunlar 14-15 saatlik açlıklar oluyor. Sindirim sistemimizin sağlığı için de doğru besinleri tercih etmemiz gerekiyor. Orucumuzu aslında ilk önce su ve hurma ile açıyoruz ki burada hurma çok kıymetli bir besin.
Su ve hurma ile açtıktan sonra sıvı gıda olan çorbayla devam ediyoruz. Aslında çorbalar hem doyurucu, hem de hafif olan gıdalardır. Çorbayı içtikten sonra 10-15 dakikalık bir mola vermemiz gerekiyor. Bu mide sağlığımızın daha iyi olabilmesi için yaptığımız bir aktivitedir. Etli sebze yemeklerinin yanında süt, ayran, yoğurt tüketebilirsiniz. Bunlar da protein kaynakları olacaktır.
"Ramazanın olmazsa olmazı pide"
Pide tabi ki kişiden kişiye göre değişir porsiyonlar ama bir avuç içi kadar tüketebiliriz. Pirinç pilavı, makarnalar, börekler, bunların kalori değerleri de çok yüksek. O yüzden bu gruba dikkat ediyoruz. Bir diğer dikkat edilmesi gereken şey de sebzeler. Salatayı mutlaka sofralarınızda eksik etmeyin. Salatalarımızın içerisine limon sıkmamız gerekiyor. Yine Ramazan'da en çok tüketilen tatlı güllaç, süt ve bal ile birlikte karıştırdığımız da güllaç sağlıklı bir alternatif haline gelmiş olacak."