TAVUK🍗 SOTE
Tavuk Sotenin içine ne konulur? Malzemeler
Bir adet tavukgöğsü
İki - üç tane kemiklerden ayrılmış tavuk but
Bir adet soğan
İki adet sivri biber
İki adet olgun domates
Üç - dört diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Tavuk Sote Tarifi
- Tavuk etleri yıkanır ve doğranır. Tencerede sıvı yağ kızdırılıp soğanlar ve sarımsaklar katılır.
- Ardından küçük doğranmış sivri biberler ve kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir.
- Domatesler pişince tavuk etleri ilave edilir ve karıştırılır.
- Tavukların pişmesine yakın Tavuk Sote'ye tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. Tavuklar pişince ocak kapatılır.
Tavuk Sote Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları
- Tavuğun göğüs kısmı en yağsız kısmıdır. 85 gram kızartılmış, derisiz tavuk göğsünün takriben 27 gram protein ve 140 kalorisi vardır. B vitaminleri ve mineraller kaynağıdır.
- Tavuk en çok tüketilen yüksek proteinli besinlerden biridir. Yüksek protein diyetinde tavuk tüketimi kilo kaybını takviye eder. Aynı tesir, esas protein kaynağı olan kırmızı et tercihinde de vardır. Tavuk, daha ziyade diyet besin olarak görülmektedir. Pastörize tavuklar daha yüksek antioksidan ve omega 3 seviyesine sahiptir. Proteine ilaveten, tavuk yüksek seviyede niasin, B6 vitamini, selenyum ve fosfor kaynağıdır. 100 gramında 31 gram protein bulunur.