Paylaş
- 5B
- 17
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
200 ml Pınar Ekşi Krema
400 ml Pınar Süt
75 g toz şeker
15 g toz jelatin
250 g karadut
6 g nişasta
Nasıl Yapılır?
- 1Toz jelatini süte ekleyip karıştırın.
- 2Ocağa alıp kısık ateşte jelatin eriyene kadar sürekli karıştırın ve ocaktan alın.
- 3Toz şekeri kremaya ekleyip ocağa alın.
- 4Şeker eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
- 5Jelatinli sütü, şekerli kremaya ekleyip iyice karıştırın.
- 6Karışımı suyla ıslattığınız kaplara paylaştırıp dolaba kaldırın ve en az 2 saat bekletin, kalıplardan çıkarırken yanlarından ince bir bıçak sokup kaptan ayrılmasını sağlayın.
- 7Sos için karadutları sos kabına koyup ocağa alın, nişastayı suya ekleyip eritin. Nişastalı suyu karadutlara ekleyip karıştırın.
- 8Koyu kıvamlı bir sos haline gelene kadar pişirin.
- 9Soğuduktan sonra panna cottanın üzerine ve kenarlarına döküp servis yapın.