Sarı levrek (Perca flavescens), bazıları tartışmasız olarak mevcut en lezzetli tatlı su balıkları arasında yer alan yüzlerce türden oluşan Percidae tatlı su balığı ailesinin üyeleridir.
Bununla birlikte, bu ailedeki türlerin çoğu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm balıkların yüzde 160'sini temsil eden 20 tür darter dahil, insanlar tarafından takip edilemeyecek veya yenemeyecek kadar küçük. Yakın aile üyeleri arasında Sauger ve walleye bulunur.
Percidae ailesinin en yaygın olarak dağıtılan üyesi olan sarı levrek, özellikle Kuzey Amerika'daki kuzey eyaletleri ve illerinde tüm tatlı su balıkları arasında en sevilen ve en çok takip edilenlerden biridir.
Bunun nedeni, geniş bir yelpazedeki mevcudiyeti, yakalandığı genel kolaylık ve lezzetli tadıdır. Sarı levrek özellikle buz balıkçılığı için popülerdir. Bol nüfus, tipik olarak cömert çanta sınırları ile sonuçlanır ve balıkçıların belirli bir gezide bir ailenin yemeklerini sağlamasına izin verir.
Id
Sarı levrek yeşil ila sarı altın rengindedir ve arkadan yanal çizginin altına uzanan altı ila sekiz koyu, geniş dikey çubuk, beyazımsı bir göbek ve üreme mevsimi boyunca turuncu alt yüzgeçlere sahiptir.
Vücutları uzundur ve kambur görünür; bu, vücudun en derin kısmının birinci sırt yüzgecinden başlayıp ardından ikinci sırt yüzgecinin başlangıcına doğru hafifçe sivrilmesinin sonucudur. Walleye ve Sauger'dan köpek dişlerinin olmaması ve genel olarak daha derin bir vücut formu ile ayrılırlar.
Yetişme ortamı
Sarı levrek, esas olarak göl balıkları olmalarına rağmen, çok çeşitli topraklarda çok çeşitli sıcak ve serin habitatlarda bulunur. Ayrıca göletlerde ve bazen nehirlerde bulunurlar. Bu balıklar, çamur, kum veya çakıl tabanı olan berrak, otlu göllerde en bol miktarda bulunur.
Daha küçük göller ve göletler genellikle daha küçük balıklar üretir, ancak orta derecede olta basıncına sahip çok verimli göllerde sarı levrek büyüyebilir. Çoğu gölün açık alanlarında yaşarlar ve 60'ların ortaları ile 70'lerin düşükleri arasındaki sıcaklıkları tercih ederler.
Gıda
Yetişkin sarı levrek, daha büyük zooplanktonlar, böcekler, genç kerevitler, salyangozlar, suda yaşayan böcekler, balık yumurtaları ve kendi türlerinin yavruları da dahil olmak üzere küçük balıklarla beslenir. Genellikle şafak ve alacakaranlıkta sığ yerlerde beslendiklerine, geceleri hareketsiz kaldıklarına inanılır, ancak beslendikleri ve yakalanabilecekleri koşullar çevrelerine ve fenerin becerisine göre büyük ölçüde değişir.
Olta balıkçılığı
Sarı levrek güçlü dövüşçüler değildir, ancak soğuk suda ve hafif eğirme veya fırlatma teçhizatında fenerle ateşli bir savaşa girerler. Bulanık ve çamurlu ortamlardan kaçınma eğilimleri ve temiz ve serin bir ortamda yaşama eğilimleri, kuzeni, çok lanse edilen walleye'ye eşit bir tada sahip sert beyaz etlerinden kaynaklanmaktadır.
Sarı levrek balıkları eğitir ve olta balıkları onları mevsim boyunca açık suya indirir; buz balıkçılığı tarafından en sık yakalanan türlerden biridir. Ayrıca, kolları yükseldikleri ve koylarda ve arka girdaplarda sıcak kıyı bölgeleri aradıkları ilkbahar yumurtlama koşularında yakalanırlar. Öncelikle, sarı levrek soğuk su gibidir ve yüzey sıcaklıklarının ılık olduğu her yerde derine sürülür, ancak beslemek için daha sığ hareket ederler.
En iyi balık tutma yerleri genellikle dipte veya dibine yakın balık tutmanın tavsiye edildiği sığ göllerdeki yabani ot yataklarıdır. Sarı levrek, çeşitli yemlere ve yemlere yakalanır; canlı solucanlar, canlı minnowlar, küçük minnow taklit fişler, jigler, jig ve spinner kombinasyonları, kaşıklar ve eğiriciler en iyi çekiciler arasındadır. Saçlı veya kıvrık kuyruklu gövdeli küçük çeneler özellikle üretkendir.