Pretzel (Almanya)
1. Öncelikle hamuru için, tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alıp, krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
2. Kalan malzemeyi ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
3. Hamurun üzerini streç filmle sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ince şeritler elde edecek şekilde silindirik yuvarlayın ve iki ucunu birlikte içe doğru kıvırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.