Ispanaklı Tart Malzemeleri: 50 gram tereyağı 3 kaşık sıvı yağ 3 kaşık yoğurt 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 2 bardak...
Patlıcan Oturtma
Malzemeler
- Patlıcan
- Patates
- Köftelik harç (artık hepimiz biliyoruz köfte yapmasını)
- Domates
- Tuz
- Sarımsak
- Kızartmak için yağ
Tarif
- Daha önce yazdığım patlıcan kulesine benziyor aslında..
- patlıcanları ya şerit seklinde yada halka seklinde doğrayıp suda bekletip acısını aldıktan sonra kızartalım.patatesleri minik kareler halinde doğrayıp kızartalım ayrıca koyalım bir kenara..
- üçüncü olarakta hazırladığımız köfte harcını köfte yapıp kızartalım….
- yine kaseye yağlı kağıt koyalım içine önce patlıcanları dizelim (bu patlıcanları isterseniz çiğde yapabilirsiniz)
- biraz tuz serpelim, üzerine birer kasık patates kızartması onun üzerine köfte tekrar patates kızartması koyup üzerinede 1 er diş sarımsağı doğrayalım..
- daha sonra doğradığımız domatesleri yine 1 er 2 ser kasık koyup alt üst yakarak fırında pişirelim üstünün piştiğini görür görmez folya kağıt kapatalım biraz daha pişsin
- fırını kapatalım..