Somon tartarlı nane ve bezelye çorbası.
Porsiyon: 6
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme yöntemi
1. Tereyağını ağır tabanlı bir tavada eritin; pırasayı, naneyi ve soğanı, yumuşayana kadar soteleyin, ancak kızartmayın. Küp küp doğranmış patatesi ekleyin ve karıştırın. Et suyunu koyun, kaynama sıcaklığına getirin, kapağı kapatın, ısıyı düşürün ve 15 dakika boyunca pişirin.
2. Bezelyeyi ekleyin ve kapaksız bir şekilde 5 dakika daha pişirin. Süt ve misket limonu suyu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve Braun Multiquick 7 kablosuz el blenderı kullanarak tavada sıvılaştırın.
3. Somon tartar için, somonları, frenk soğanını, zeytinyağını ve limon suyunu Braun Multiquick kablosuz el blenderının büyük doğrama aksesuarına yerleştirin. İnce bir püre oluşana kadar karıştırın.
4. Somon tartarına baharat ekleyin ve her bir kaseye bir kaşık dolusu koyun. Servis etmek için somon tartarının çevresine çorbayı dökün.
Aşçının ipucu
Serinletici bir değişiklik için nane yerine limon otu koyun.
Bu yemek tarifi Braun Multiquick 7 kablosuz el blenderı ve büyük doğrama aksesuarı kullanılarak hazırlanmıştır.