Kitosan
1950'li yıllarda başlayan endüstriyel tarımla birlikte kimyasal gübreleme sadece mahsul verimini arttırmakla kalmamış, aynı zamanda bitkilerin besin değerini de ters yönde etkilemiştir. Günümüzde antioksidan olarak kullanılan birçok kimyasalın yerine gıdalarımızın besin değerleri korunabilseydi bu kimyasallara ihtiyaç kalmazdı.
Kitinin hayatımızdan çıkması da yine bu sebeplerden kaynaklanmaktadır. Kitin, kırmızı kabuklu deniz hayvanlarının (karides, yengeç vb.) kabuklarından elde edilen doğal bir liftir. Midede "yağ süngeri" görevi görür. Bu atamanın nedeni, kendi ağırlığının birçok katı yağda bağlayabilme yeteneğine sahip olmasıdır. Ayrıca vücuttaki ağır metalleri (kurşun, cıva vb.) emerek vücuttan atılmasını sağlar. Ayrıca insan vücudu kitini parçalayarak ortadan kaldırılmasını sağlayabilir.
Kitosan, kırmızı kabukluların (karides, yengeç vb.) kabuklarından elde edilen doğal bir liftir. Mide ayrıca bir "yağ süngeri" görevi görür. Bu atamanın nedeni, kendi ağırlığının birçok katı yağda bağlayabilme yeteneğine sahip olmasıdır. Ayrıca vücuttaki ağır metalleri (kurşun, cıva vb.) emerek vücuttan atılmasını sağlar.
Kilo vermeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bir besin takviyesidir ve yağ moleküllerini yakalayıp sindirim sisteminin dışına atabilme özelliği nedeniyle dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yediğimiz yağları kan dolaşımına girmeden ve kalça, bel gibi bölgelerde birikmeden bağlayarak vücuttan atmaya yardımcı olur.
Kitosan sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı yağın neden olduğu kardiyovasküler hasarı (kardiyovasküler kabızlık) azaltmaya da yardımcı olur. Sonuç olarak, kan kolesterol ve trigliserit seviyeleri düşer. Safra asitlerini de bağlayabildiği için iyi kolesterolün (HDL) artmasına ve kötü kolesterolün (LDL) düşmesine destek olur. Vücut safra asitleri yapmak için LDL kullandığından, LDL miktarı dolaylı olarak azalır.
Doğal bir antioksidan olan kitinin önemi gün geçtikçe artmaktadır. Kitosan, sindirim sistemindeki yağları bloke ettiği için günümüzde en çok zayıflama haplarında kullanılmaktadır. Ayrıca şirket, önümüzdeki yıllarda lens, suni damar ve cerrahi dikiş üretimi gibi alanlarda da adından söz ettirecek.
Kitosan için bakınız: