Özbek Pilavı için Malzemeler:
Özbek Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu sıcak suda ıslayın, kuş üzümünü de ıslayın şişsin. Havucu rendeleyin. Pirinci yıkadığınızda, bir tencerede yağı eritin fıstığı ve kuş üzümünü kavurun; pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Pirinç kavrulunca havucu ve suyu ekleyin. Tuzunu ayarlayarak kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Servis ederken tarçın serpebilirsiniz.