Diyabet/Şeker Hastalığı Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Diyabet/Şeker Hastalığı:
Diyabet vücudun kan damarlarında ki şekeri(kan glikozu) kontrol edememesi durumudur. Özellikle şekri kontrol eden insülin hormonuna bağlı(Tip1) ve insüline bağlı olmayan(Tip2) olarak iki grupta değerlendirilir. Ayrıca hamilelik gibi özel durumlarda da vücudun salgıladığı insülin yetmediği için yaşanabilir ve gebelik şekeri/gestasyonel diyabet olarak da adlandırılabilir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Oksitlenme - Redüklenme: Moleküle oksijen eklenmesi, artı değerin artması ve molekülden hidrojen ayrılması olaylarıdır. Redüklenme ise oksitlenmenin tersidir. Bir molekül oksi
Fenilalanin: Elzem amino asit.
Kilokalori (kcal): 1 kg suyun sıcaklığını 1°C arttırmak için gerekli olan enerji miktarına verilen isimdir.
Galon: 4.5 litrelik Anglosakson sıvı ölçüsü.
Temel Metobolizma Hızı (Basal Metabolic Rate - BMR): Temel metobolizma hızı diğer bir değişle Temel metabolizma kalori yakma oranı, vücudun dinlenme anında, temel yaşam fonksiyonlarını sürdürmek için har
Doymuş Yağ: Oda sıcaklığında katı halde kalan ve temel olarak hayvani gıda ürünlerinden elde edilen yağ. Bazı örnekler tereyağı, hurma yağı ve Hindistan cevizi ya
Organik Yiyecek: Kimyasal böcek ilaçları, hormonlar, antibiyotikler veya yapay yoldan elde edilmiş kimyasallar katkı maddeleri kullanmadan yetiştirilen ya da üretilen
Pellegra: Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık. Temel gıdaları olarak mısır ve akdarı yiyen toplumlarda görülen bir hastalıktır.