Sebze çorbası kalori bakımından son derece düşük bir çorba tarifi olmasının yanı sıra ayrıca sağlıklı bir tariftir. Sebze çorbası portakal ağacı sitesi ile özdeşleşen bir tarif olsa da yapımında kullanılan sebzeler tamamen isteğe bağlı olarak seçilme özelliğine de sahiptir. Sebze çorbası tarifi sade olarak uygulanabileceği gibi aynı zamanda kremalı sebze çorbası da çok sevilmektedir. Peki sebze çorbası nasıl yapılır?
Sebze çorbası tarifi için gerekli malzemeler;
- 4 bardak su ya da et suyu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 2 adet pırasa
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Sebze çorbası tarifi;
- Sebzelerin tümünü yıkayıp küp küp incecik doğrayın.
- Yağı tencereye alın ve yemekli doğranmış kuru soğanlar ile pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların içerisine unu katıp kavurmayı sürdürün.
- Unun rengi değişince üzerine suyu ilave edin ve sebzeleri ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
- Dilerseniz sütlü terbiye hazırlayın ve sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun…