Metabolizma, vücudun esas işlevlerini idame ettirmek için yaktığı enerji miktarıdır. Beslenme, uyuma, yürüme gibi diğer bütün etkinliklerde vücudunuz sürekli kalori yakar.
Her organizma, büyüme, gelişme, ısı, hareket, üreme gibi yaşamsal faaliyetleri idame ettirebilmek için dışarıdaki bazı moleküllerle enerji almak zorundadır. Bu moleküller ve enerjiler, yaşamsal etkinliklerin sürdürülebilmesi için gereken organik moleküllerin etkileşimiyle kullanılacaktır.
Dış çevreden alınan organik ya da inorganik moleküller, parçalanarak ve yıkıma uğratılarak ya da yıkıma gerek kalmadan gerekli moleküllerin sentezlenmesinde kullanılır. Bu işlem de fizyolojimizin en temel görevidir.
Metabolizma vücut bileşimleri tarafından etkilenmektedir. Bu bileşimler, vücuttaki kas ve yağ dokularının birbirlerine oranıdır. Kaslar, vücudumuzda yağlara oranla kalorilere daha fazla ihtiyaç duyar. Vücudunda kas oranı yüksek olan kişilerin yağ oranları düşük olduğundan metabolizmaları daha hızlı çalışacaktır.
Bu durum kişiden kişiye değişmekte olup bazı kişiler aşırı beslenmelerine rağmen zayıf kalabilirken, beslenmesine dikkat edenler ise kilo alabilmektedir. Burada genetik faktörler etkiliyken daha çabuk çalışmasında etkili olabilecek birçok etkiden de söz edilebilir.
Metabolizmanın, yavaş veya hızlı çalışmasının nedenlerini aşağıda sıraladık:
Yavaş Çalışmasının Nedenleri
- Yaş ile birlikte yavaşlaması söz konusudur. Her 10 yıllık dönemde yüzde 2-4 daha az enerji yalar. Menopoz veya andropoz da daha yavaşlatır.
- Hareketsiz kalmak yavaşlatır. Kas yapısını zayıflatır, yağları depolar.
- Tiroit problemleri enerji yakımını geciktirir.
- Kas kaybetmek süreci ağırlaştırır.
- Az yemek tüketmek de aynı şekilde etki eder. Az enerji alan beden bunu tehlike sinyali olarak görür ve metabolizmanızı yavaşlatır.
- Susuzluk özümlemeyi yavaşlatır. Günde 1.5 litreden daha fazla su için.
- Düzenli kahvaltı yapmak kilo artışını önler.
- Yürüyüşü yaşantıya eklemek kilo artışını önler.
- Yemekleri yavaş yemeniz size yardımcı olacaktır.
- Öğün atlamak kilo aldırır.
- Kronik stres kilo artışı yapar.
- Uyku problemleri de bu durumu olumsuz etkiler.
- Alkol tüketimi ile ters orantılıdır.
Hızlı Çalıştırmanın Yolları
- Düzenli egzersiz metabolizmayı artırır. Daha az kilo almak için çok egzersiz yapın.
- Balık da vücudunuza bu süreçte büyük fayda sağlar. Haftada en az iki defa balık yemek hastalık riskini azaltır.
- Acı biber, kimyon, zencefil, karabiber yemeklere eklendiğinde vücudu ısıtır, sindirimi rahatlatır.
- Günde en az 8 bardak su içmeyi alışkanlık edinin.
- Nohut, hindi, dana eti, somon balığı, pirinç, tavuk, ton balığı, tahıllı gıdalar, mercimek gibi B vitaminli gıdalar tüketin.