Aşure günü, genellikle Muharrem ayının onuncu gününde yapılır ve bu gün, İslam dünyasında özel bir anlam taşır. Aşure, aynı tencerede bir araya gelen malzemeler gibi insanları birleştirir. Aşure günü pişirilen bu özel tatlı, paylaşmanın, birlikte olmanın ve dayanışmanın bir ifadesi olarak sofralara konur.
Aşure, içinde barındırdığı malzemelerle bereket ve bolluğu simgeler. Nohut, buğday ve pirinç gibi tahıllar, bereketin ve zenginliğin sembolleridir. Aynı tencerede bir araya gelerek pişen malzemeler, birleşen güçlerin bir ifadesidir.