Tüketim ve değerler kitabı, Prof. Dr. Recep Şentürk´ün moderatörlüğünde gerçekleştirdiğimiz üç bilimsel programın sonunda şekillenmiş birikimin bir ürünüdür. Bu projeye 30´a yakın farklı disiplinlerden çok kıymetli, akademisyenler, işadamları, ekonomi yazarları ve araştırmacılar katıldı. Bu süreçte iki beyin fırtınası ve bir sempozyum düzenlendi. Tüketim ve değerler kitabı bu toplantıların bir sonucu olarak kitaplaştı.