Goruntuler fotograflar Fotograf Çıtır Çin Mantısı Videosu
Çıtır Çin Mantısı Videosu
Çin Mantısı İçin Gerekli Malzemeler:
- 900 gram un (yaklaşık 8 su bardağı)
- 300 gram kıyma (harç için)
- 2 su bardağı kadar taze soğan
- 2 su bardağı kadar mantar
- 3 su bardağı kadar marul
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Çin Mantısı Yapılışı:
Mantının iç harcı için belirtilmiş olan taze soğan, mantar ve marul malzemelerini ince ince doğrayın.
Marul doğrandıktan sonra suyu çıkartın, daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra bu malzemelerle katı bir hamur elde edeceksiniz.
Hamuru her biri küçük yuvarlaklar şeklinde olmak üzere parçalara ayırın daha sonra bu hamur parçalarını bir oklava yardımı ile oval olacak şekilde açın.
Açılan hamur parçalarına, mantının iç malzemelerinden ikişer çay kaşığı kadar olmak üzere koyup üst taraflarından kapatın.
Ürünleri derin bir tavaya dizdikten sonra üzerine yarısını kapatacak şekilde su ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra sıvı yağı ekleyip kızartın. Pişirme süresinin sonuna doğru, mantıların alt taraflarının kızarmış olduğunu göreceksiniz. Dilerseniz soya sosu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Çıtır Çin Mantısı VideosuFotograf fotograflar resim