Amerika
Bir Kaliforniya konferansında, Uluslararası Zeytin Konseyi, kanıtlanmış sağlık faydalarının zenginliğini artan tüketici tüketimine dönüştürme planını ortaya koydu.
Açık amaç ise Zeytinyağı ve Kronik Hastalıkların Önlenmesi Uluslararası Konferansı Bilimsel bulguları sunmak, temel amacı dünyaları kelimelerle köprü haline getirmekti.
Kaliforniya konferansı, zeytinyağının kardiyovasküler sağlık, kanser, diyabet, inme, Alzheimer ve diğer nörolojik ve kronik hastalıklar üzerindeki etkileri ile ilgili son çalışmalarını bildiren Avrupa ve Amerikan akademisyenlerinin çalışmalarını sergiledi.
İlk oldu Uluslararası Zeytin Konseyi ABD'de 2001'ten bu yana yapılan bilimsel konferans ve üç yıllık bir pazarlama kampanyasının sıçrama tahtası Olive Oil Promise başlıklı.
"Bugünkü amacımız tüm zeytinyağı ailesini Kaliforniya'ya, Amerikan zeytinyağının kalbine getirmek, geleceğe bakmak ve zeytinyağı vaadiyle ilgili güçlü bir mesaj göndermek, ”diyor IOC genel müdür yardımcısı Jaime Lillo .
Bu amaçla, bilim adamları bulgularını Amerikan kamuoyunu kanıtlanmış hakkında eğitmek için tüketiciye dönük bir tanıtım kampanyasını bilgilendirecek bir rapora sentezleyecekler. zeytinyağının sağlık yararları.
"Akademisyenler ve tüketiciler arasındaki boşluğu bu şekilde çözebiliriz ”dedi. "Tüketicinin sağlık yararları bilgisi konusunda iyileştirilmesi gereken çok alan olduğuna inanıyoruz. ”
IOC'ye göre, tüketiciler pazar araştırmacılarına zeytinyağı satın al sağlık nedeniyle, ama cevap cümlesini bitiremiyorum "neden. ”Genel halk arasında, veri tabanlı, bilimsel olarak kanıtlanmış faydalar konusunda yaygın bir farkındalık vardır.
Olive Oil Promise kampanyası Haziran ayında New York'ta başladığında, IOC, sağlık yararlarını ortadan kaldırarak ve fazladan bakire, bakire, rafine ve soğuk preslenmiş gibi terminolojiyi açıkça tanımlayarak ABD tüketimini artırmaya yönelik ortak bir çabanın başlangıcını işaretleyeceğini söyledi Bu karışıklığa katkıda bulunur.
IOC'ye göre Zeytinyağı Promise kampanyasının amacı, sağlık, yaşam tarzı ve mutfak ürünü olarak faydalarını ileterek tüketicilerin zeytinyağı hakkındaki değerlendirmelerini arttırmaktır.
Bu, meslekten olmayanlar için paketleme bilimi meselesi, şaşırtıcı insancıl polisillabizmi tercüme ediyor. polifenolleri mantıklı ve satış yapan düz ifadelere dönüşür.
Olive Oil Promise kampanyası, ABD pazarında kendi yerine getirdiği birkaç vaatten daha fazlasını bırakan başka bir IOC girişiminden yedi yıl sonra geliyor. 2011 "Biraz Hayat Ekle ”kampanyası kovulmuş New York Moda Haftası sırasında gıda blog yazarları için Lincoln Center kokteyl resepsiyonu ile. 2013 yılında, IOC 18 aylık 1.7 ‑ milyon dolarlık promosyonu "ABD tüketiminin kampanya boyunca zar zor sıkışmasına rağmen, sektördeki çok az kişi tanıtım faaliyetlerinin gerçekleştiğini gördüğünü hatırlattı.
IOC'nin yönetici müdürü Louis Barjol, etkinin "sinerji ”olarak adlandırılır. Bu, üreticiler kendi girişimleriyle Hayat Eklemek kampanyasından yararlanırsa gelişir. Bu olmadı ve kampanyanın web sitesi ve sosyal profilleri etkin değildi.
2011 kampanyası gibi, yeni promosyonun yaklaşımı da 'etkileyenler "özel etkinlikler ve düzenli iletişim, ”diyor IOC ile çalışan bir halkla ilişkiler danışmanı. "Gerçekten zeytinyağı, sağlık ve endüstri ile ilgilenen insanlardan oluşan bir veritabanı oluşturmayı dört gözle bekliyoruz ”dedi. "influencer veritabanı. ”IOC, yeni kampanya için bütçeyi genel olarak belirtmedi.
Amerika Birleşik Devletleri, Uluslararası Zeytin Konseyi'ne üye değildir, ancak dünyanın en büyük zeytinyağı ithalatçısıdır ve Amerikan pazarını geliştirmek, Madrid merkezli hükümetlerarası örgüt için uzun zamandır bir öncelik olmuştur.
UC Davis Zeytin Merkezi bilimsel konferansa olduğu gibi ev sahipliği yaptı 10'unu kutladıth yıldönümü.
Dan Flynn, kurucusu ve genel müdürü UC Davis Zeytin Merkezi, konferansta son sözü aldı. Flynn, katılımcılara Hipokrat ayrılık tavsiyesiyle ayrıldı "Bırakın yiyecek ilaç olsun, ilaç da yiyecek olsun. ”
Konferansın bir videosu izlenebilir buraya.