Soğanlar küçük küçük doğranır. Geniş bir tavada sıvı yağ ile beraber kavrulur ve ardından tavuk eklenir. Tavuk suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirilir. Tavuklar piştikten sonra konserve mantar ilave edilip bir iki dk daha karıştırılır daha sonra krema tuz karabiber ve köri ilave edilir. Bir müddet daha ocakta kısık ateşte kaldıktan sonra, kremalar kaynamaya başladığı anda (daha fazla kaynamasına izin verilmeden) ocaktan alınır.
Beyaz pirinç pilavı ile servis edilmesi tavsiye olunur.
Afiyet olsun