We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
bu diyetimden sıkılan kocam için :))
- bir parça domuz bacağı
- tuz
- biber
- domuz eti için baharatlar
- tatlı boya
Porsiyon: -
Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az
TARİFİN HAZIRLANIŞI Kızartma tavasında domuz bifteği:
eti yıkayın, dilimleyin, yer yer artırın, biraz yağ ile yağlayın, baharatlayın ve teflon tavaya alın, iki tarafı da kızarana kadar kızartın, önce pişirin, sonra biraz daha büyük ver püre garnitür veya canınız ne istiyorsa o şekilde servis edilir.
Domuz boynunu 10 dakikada nasıl hazırlarız?
Başka vesilelerle, biz Rumenlerin cesurca “bok” yiyicileri olduğumuzu (“domuz ürünlerini” okuyun) ve domuz boynunun, özellikle ızgara olanın, en üstte ilk sıralarda yer aldığını söylerdim.
Önce kendinize birkaç dilim alın. domuz boynu, çok ince değil, çok kalın değil, 12-14 mm kalınlığında bir yerde. Et parçalarını emici peçetelerle iyice silin (muhtemelen tozun üzerine düşürmediyseniz yıkamanız gerekmez) ve biraz taze ezilmiş yeşil biber ve biraz tütsülenmiş tuz ile baharatlayın.
Izgara tavasını çok az yağla (tercihen üzüm çekirdeği yağı gibi dumanı yüksek bir yağ) yağlayın ve açık sobanın gözünde maksimuma kadar ısıtın.
Izgara tavası iyice ısınırken, boynun arkasına biraz "ot" a l'italienne (acı biber, sarımsak, fesleğen kuru karışımı), adaçayı yaprağı ve taze biberiye sapı serpin.
Boyun parçalarını sıcak ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 4 dakika cızırdamaya bırakın. Daha sonra maşa ile çevirip üzerine bir parça tereyağı ve bir adaçayı yaprağı koyun. Tereyağını eritmek için zamanları olması için 3 dakika daha bu tarafta bırakın.
Tekrar ters çevirin, ızgara tavasını ocaktan alın, bu sırada işini yapan biberiye dallarını çıkarın ve eti 3 dakika daha (tercihen tava kapalı olarak) dinlendirin.
Bütün teknoloji bu. Bu şekilde pişirilmiş domuz boynuna ek olarak, sonsuz saman patateslerinden başka bir şey deneyebilirsiniz: leurd ile soté de champignon, yeşil soğan ve sarımsak ile tavada kızartılmış mantar veya hatta biraz buharda pişirilmiş ve iyileştirilmiş brokoli ile yoğurt sarımsaklı sos.
Yine kuru, iyi soğutulmuş bir roze ile değiştirdiğim klasik kırmızı şaraptan vazgeçip vazgeçemeyeceğinizi görmeye çalıştım. Kombinasyon harika gitti.
İyi eğlenceler ve tekrar sağlıklı görüşmek üzere!
Bir tavada kızarmış domuz eti - en iyi tarifler
Lezzetli ve kızarmış domuz eti nasıl pişirilir. Domuz bifteği - genel prensipler ve pişirme yöntemleri.
Pişirmede domuz eti pişirmenin birçok yolu vardır.
Belki de en sevilenlerimizden birinin çeşitli tariflerinin bu fazlalığı arasında, bir tavada domuz bifteği var. Tabii ki, beslenme uzmanları etin bu ısıl işlem yöntemini sevmiyor ve oybirliğiyle kızarmış etten vazgeçmemizi ve örneğin ete, buğulanmış veya pişmiş ete alternatif olarak vermemizi tavsiye etti. Ama görüyorsunuz, çünkü bazen lezzetli, esmer bir kabukla kokulu yumuşak svininki'yi şımartmak istersiniz.
Bir tavada kızarmış domuz eti, her gün olduğu gibi görünmek ve bir tatil yemeği kadar gereklidir. Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır, çünkü domuz eti kaprisli olarak adlandırılamaz, özel bir ön işlem gerektirmez ve pişirme süresini uzatır.
Bir tavada domuz eti kızartma farklı olabilir. Bazı insanlar, daha büyük porsiyonlarda hazırlanmış et ve bifteği ve eti ince doğramayı ve domuz bifteği veya dana straganofu gibi pişirmeyi seven birini tercih eder. Her durumda, seçtiğiniz kızarmış domuz eti tarifi ne olursa olsun, bu yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ve bu, sürekli zaman eksikliğinde çok önemli bir faktördür.
Bir tavada domuz rostosu herhangi bir garnitür ile tamamen masaya yerleştirilebilir. Bunların en popüleri elbette çeşitli çeşitleriyle pişirilen patatestir. Ayrıca domuz eti haşlanmış beyaz pirinç, makarna, Yunan ve diğer sebzelerle iyi gider. Gurmeler ve elma veya ananas gibi meyvelerle domuz eti yemeyi tercih ederler. Kısacası, her zaman temel bir yemek gibi görünecek, farklı şekillerde uygulayabilir, böylece ofisi dekore edebilir ve misafirlerin ve ev halkının zevkini çıkarabilirsiniz.
Fırında Çeşitli Domuz Biftek Pişirin
Hazırlanma zamanı
Porsiyon
Içindekiler
- 4 domuz kaburga
- 4 adet. taze domuz bonfile
- 1 bilgisayar. füme domuz bonfile
- 2 yemek kaşığı salça
- tuz ve biber
- füme Kırmızı Biber
- biraz kuru kekik
- 2 defne yaprağı
- 1 baş sarımsak
Hazırlama yöntemi
Eti önce tuz ve karabiberle tatlandırın. FFırında çeşitli domuz kaburgaları. Taze folyo ile kaplı 20-30 dakika soğumaya bırakın.
Daha sonra bir yemek kaşığı domuz yağı tavada eritin ve eti iyice mühürlenene kadar her taraftan yüksek ateşte kızartın.
Füme kasın önceden esmerleşmeye ihtiyacı yoktu. Her halükarda kırılgan çıkıyor, özellikle de doğal olarak içildiği için.
Kızarttıktan sonra, domuz eti fırın tepsisine kızartmak için yerleştirin. Tavadaki yağı ve bir yemek kaşığı domuz yağı ekleyin. Eti bir yerden bir yere kesip soyulmuş sarımsak karanfil dilimlerine yerleştiriyoruz. Ayrıca pişmemiş sarımsak eti ve taneleri, kekik dalları ve 2 defne yaprağı ekliyoruz.
Tepsiyi önce parşömen kağıdı, ardından folyo veya alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Uçlarında biraz boşluk bırakıyoruz, sıkıca kapatmıyoruz.
tepsiyi koyuyoruz FFırında çeşitli domuz kaburga, 160 derecede 2 saat.
Ardından bifteği açın ve bifteğin 30 dakika daha kahverengileşmesine izin verin. Eşit kızarması için bir yandan diğer yana çeviriyoruz.
Son 10 dakikada eti biraz su ile seyreltilmiş biraz ev yapımı tatlı ketçap ile yağlayın. Bifteğe daha hoş bir renk verecek, aynı zamanda zaten baharatlı olana ek olarak biraz tatlı bir tat verecektir.
Umarım bu çeşitli domuz bifteği tarifini faydalı bulursunuz!
Bir tavada haşlanmış sarımsaklı domuz boynu nasıl yapılır?
Domuz boynu tarifi için malzemeler kapağın altında boğuldu
1,5 cm kalınlığında dilimlediğim bir parça domuz boynum vardı. Çok şişman değildi. Yanında başka bir tarifte kullandığım kaburgaları görebilirsiniz. Bu pörkölt tarifinde kullanmak için ense ve kaburga karışımı yapmak yanlış değil.
Kaburgaları patates, sarımsak ve karamelize soğan ile pişirdim & # 8211 tarif burada.
Enseyi dövmedim ve henüz terbiye etmedim. Kızartmadan en az 30 dakika önce buzdolabından çıkarılması önemlidir. Soğuk etler asla kızartılmaz çünkü sıcak tavadan kaynaklanan termal şok onları sıkıştıracak ve etler sertleşecektir.