Mantı Çorbası Tarifi
Bence bu tabaktakine çorba demek haksızlık olur. Siz söyleyin Allahaşkına.. İnanılmaz doyurucu besleyici bir yemek. Mantı çorbası ya da mantılı çorba da denir.
DEVAMINI OKU
Her şeyden bir avuç katıldı mı yenmeye doyulmaz kossskoca bir tencere yemek-çorba çıkar ortaya. Yanına bir salata yapıldı mı 4 kişilik aile doyar. Anne çocuklarına her türlü besini bir tabakta yedirebildiği için mutlu olur.
Mantı yapmaya cesaret edemeyenlerin başlangıç yemeği diyorum ben bu çorbaya. Başlı başına mantı yapmak oldukça zahmetli, zor görünen bir iş ama bir avuç mantı başlangıç için iyi bir tecrübe sağlar ne dersiniz?
Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.
Mantı Çorbası Malzemeleri
- haşlanmış 1 su bardağı nohut
- haşlanmış 1 su bardağı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça (biber, domates karışık)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- dana 100 gr. kıyma
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nane