Kümes hayvanlarında Salmonella
enfeksiyonlarına karşı savunma mekanizmalarının en iyi hale getirilmesi
Kümes hayvanlarında Salmonella’nın kontrolü, insanlarda gıda kaynaklı salmonelloz vakalarını azaltmak açısından önemlidir.
Salmonella enfeksiyonuna karşı koruma, aşağıdaki şekilde sınıflandırılabilir:
- Bağışıklık sisteminin sağladığı koruma
Bağışıklık sistemi, Salmonella antijenleriyle doğru aşılama sayesinde uyarılabilir.
- Bağırsak mikroflorasının sağladığı koruma
Dengeli bir bağırsak florası, Rekabetçi Dışlama yoluyla, Salmonella bakterilerinin kolonizasyonuna karşı koruma sağlayacaktır.