Etli Enginar Nasıl Yapılır
- Etli Enginar
Etli Enginar İçin Malzemeler
Etli Enginar Tarifi, Hazırlanışı
Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin. Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin. Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin. Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.