Skip to content
Sivas Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım litre ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 125 gr margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- Yeteri kadar un
Sivas Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağımızı eritelim. Yoğurma kabına sıvı yağı, ılık sütü, eritilmiş yağımızı, yumurta akını, tuzu koyalım. Mayamızı da ilave edip elimizle ezelim. Un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
- Üzerini streç film ile kaplayıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte bezeler alıp elimizle tezgah üzerinde bir parmak kalınlığında açalım.
- Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize dizelim, üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 250 dereceye ayarladığımız fırına verelim. Üzerleri güzelce kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.