Sos tenceresinde krema ısıtılır (kaynamaması gerekir). Daha sonra çikolatalar ve kakao yağı (katı şekilde) ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Karışım geniş bir borcama dökülür ve üzerine temas edecek şekilde streç film ile örtülerek buzdolabına kaldırılır. En az 2 saat donması için bekletilir. Katılaştıktan sonra streç film çıkartılır, kaşıkla kazıyarak parçalar alarak elde yuvarlanır (bu aşamada oldukça yumuşayacaklar, merak etmeyin) Daha sonra hangi malzemeye bulanması isteniyorsa bulanarak buzdolabında tekrar donması için bekletilir.