İncir Uyutması Malzemeleri
- 1 su bardağı kuru incir
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
İncir Uyutması Hazırlanışı
Kuru incirleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısınmaya bırakın.
Süt kaynamaya başladığında, kesilmiş incirleri ekleyin.
Karışımı karıştırarak, incirler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Pişme süresinin sonunda tarçın ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
Ocağı kapatın ve incir uyutmasını bir süzgeç yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendır veya çırpıcı ile karıştırın.
İncir uyutmasını servis kaselerine paylaştırın.
Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.
Soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.
İncir uyutması hazır! Keyifle yiyebilirsiniz.