Kıymalı patates yemeği
Patates yemeği annem yaptığında istemeyerek yerdim çocukluğumda..Şimdi ise ara ara burnumda tütüyor kokusu..İşte bugün öyle bir gündü be...
http://www.vanilins.com/2013/03/kymal-patates-yemegi.html
Patates yemeği annem yaptığında istemeyerek yerdim çocukluğumda..Şimdi ise ara ara burnumda tütüyor kokusu..İşte bugün öyle bir gündü ben de kalktım ve yaptım..
Malzemeler
6 adet orta boy patates
1 adet domates
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr.kıyma
3 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2.5 su bardağı su
Yapılışı
Önce patatesleri küp küp doğrayıp suya koydum.Kıymayı sıvı yağda biraz soteledim.Ardından minik doğradığım soğanları,kıydığım sarımsakları,dilimlediğim biberleri ilave ettim.Salçayı da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurdum.Minik küpler halinde doğradığım domatesleri ve patatesleri(sudan çıkardığım) ilave edip sıcak suyu ekledim.Tuz ve karabiber ilavesiyle patatesler pişene kadar ocakta tuttum.Sıcak servis yaptım.
Afiyet olsun..