Soğuk Baklava / Arnavut Baklava
Bu tarif SEYLA'NIN MUTFAĞI adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-baklava-arnavut-baklava/
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-baklava-arnavut-baklava/
Soğuk Baklava / Arnavut Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet baklavalık yufka
- 150 gram fındık
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı şeker
Soğuk Baklava / Arnavut Baklava Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbetini kaynatıyoruz, 5 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz tüm yufkaları üst üste koyup tepsi boyutunda kesiyoruz.
- Tereyağını eritiyoruz içine sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
- Tepsiye teker teker yağlayarak üst üste koyuyoruz, bolca fındık koyup tekrar yufkaları üst üste koyuyoruz.
- En üst katmanına bolca tereyağı döküp yayıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika kadar pişiriyoruz, son 10 dakikada alt rafa indirip fırını 200 dereceye getiriyoruz.
- Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbeti azar azar döküyoruz, en az 2 saat dinlendiriyoruz, şerbetini çeken baklavanın üzerine isteğe bağlı kakao yada rendelenmiş çikolata serperek servis ediyoruz, deneyeceklere afiyet olsun 🤗.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.