ÜÇGEN KEK
Üçgen Kek
Malzemeler:
Keki İçin:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
Geniş bir kaseye yumurta ve şekeri ekleyip, şeker iyice eriyene dek mikserle çırpın.
Süt ve yağı da ekleyin ve 1 dakika daha çırpın. Kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyin, un içinde kaybolana dek karıştırın.
Yağlanmış, dikdörtgen bir borcamı güzelce yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını içine boşaltın.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin. Sos için gerekli olan malzemeleri, küçük bir sos tavasına alın ve kaynayana dek karıştırın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Keki fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin ve önce kareler olacak şekilde 4’e sonra da her bir kareyi köşeden köşeye, 2 adet üçgen olacak şekilde ikiye bölün.
Her bir üçgenin kenarlarını çikolata sosuna batırın.
Çikolata sosunun ardından bir tabağa aldığınız Hindistan cevizine bulayın. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.