Vişne Soslu Nefis Kuplar Tarifi İçin Malzemeler
Kreması için malzemeler:
- 500 ml çiğ krema
- 250 gram mascarpone ( kaymak )
- 500 gram quark ( yoksa eğer labne peyniri veya yoğurt olabilir )
- Yarım su bardağı şeker
- 1 pk vanilya
- 20 adet tarçınlı kurabiye veya lotus kurabiye
Kiraz sosu için malzemeler:
- 680 gram vişne konserve
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet çubuk tarçın
Vişne Soslu Nefis Kuplar Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kremayı sertleşinceye kadar çırpın şeker, vanilya, mascarpone ve quark ekleyin karıştırıp sıkma poşetine doldurun.
- Kurabiyeleri elinizle veya robot ile hafif parçacıklı kalacak şekilde ufaltın.
- Vişne kompostosunu tencereye boşaltın, şekerini ve çubuk tarçınla ekleyin kaynamaya başlar başlamaz suyundan nişastaya biraz ekleyin iyice karıştırın ve vişnelerin üzerine yavaşça dökün bu arada mutlaka kaynayıncaya kadar çırpın ve altını söndürün.
- Kuplara ilk önce krema ardından ufatılmış kurabiye ve en son vişne sosu döküp üzerine biraz parçalanmış çikolata ekleyebilirsiniz.
- Ben kreması soğuk ve sosusu sıcak servis yaptım, biz bu şekilde çok sevdik siz isterseniz soğutupta dökebilirsiniz. Afiyet olsun???.
Vişne Soslu Nefis Kuplar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı