Hormon takviyesi, pestisitler ve doğal olmayan üretim teknikleri ile sebze ve meyvelere neredeyse istediğimiz her zaman market raflarından ulaşabiliyoruz. Ancak besinleri mevsiminde tüketmek hem doğa hem de sağlığımız için oldukça önemli.
Peki Ağustos ayında hangi sebze ve meyveleri tüketmeliyiz?
Yeşil Düşünce Derneği tarafından hazırlanan takvim hangi mevsimde neleri yememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyor ve “Yaz çeşitlerini, kışın turfanda yerine mevsiminde edinip turşu-reçel-kurutma gibi probiyotik ve prebiyotik yöntemler geliştirebilirsiniz” açıklamasını yapıyor.
Doğayı ve doğal olanı korumak, zehirsiz gıdaya ulaşmak, sağlıklı olmak, yerel küçük üreticileri desteklemek, evinizin ekonomisini korumak ve karbon ayak izini düşürmek için mevsiminde beslenmek en basit çözüm.
Ayrıca, mevsiminde yetişmemiş meyve-sebze, doğa şartlarıyla işbirliği yapılarak değil, doğayla mücadele ederek üretildiğinden, üretiminde hibrid tohum, böcek ilacı ve kimyasal gübre kullanım oranı yükseliyor.
Ağustos ayı sebze ve meyveleri
- Kabak
- Salatalık
- Bamya
- Sivri biber
- Mısır
- Patlıcan
- Taze fasulye
- Dolmalık biber
- Domates
- Karpuz
- Üzüm
- Kayısı
- Şeftali
- Vişne
- Kavun
- Böğürtlen
- Muz
- Kırmızı erik
- İncir