Bu Yazıda:
- Isırgan otlarını uygun şekilde hasat edin
- 5 lezzetli ısırgan tarifleri sundu
- Ayrıca ilginizi çekebilir:
Isırgan sadece drenaj için iyi değil, aynı zamanda tadı da iyidir. Sadece ısırgan tariflerimizi deneyin.
Isırgan ısırgan otları, maalesef diğer birçok bitki gibi, genel olarak saf yabani otlardır ve bu nedenle ısırganların çoğu savaşır. Her ne kadar özellikle genç ısırgan otu bitkileri çok sağlıklı bir gıda olarak en uygun şekilde kullanılabilir. Bu yüzden size birkaç ısırgan tarifini tanıtmak istiyoruz. Ancak bunu yapmadan önce, ısırgan ısırgan otlarının nasıl uygun şekilde toplanacağı hakkında bir şeyler öğrenmelisiniz.
Isırgan otlarını uygun şekilde hasat edin
Genellikle, her zaman genç olmalısınız, toprağı filizlenen ısırgan otlarından taze sık sık yayılan indirimler hasattan çıkar. Sonra bu yaprakları iyice yıkayın, bir süzgeç içinde süzün ve ardından aşağıdaki tarif fikirlerinden birini deneyin.
5 lezzetli ısırgan tarifleri sundu
Tarif # 1 - Isırgan Salatası:
İhale ısırgan otu yapraklarının çoğu renkli bir salata tabağı içinde zarif bir katkı olarak kullanılır. Sirke ve yağın geleneksel salata sosu ile hazırlanmış, limon suyu ve aromatik bitkilerle rafine edilmiş. Bu az miktarda bileşen, sağlıklı ve lezzetli bir salata oluşturmak için yeterlidir.
Bununla birlikte, ısırgan otu salatası, krema sosu veya yoğurt sosu ile de çok güzel.
Tarif No. 2 - Isırgan Otu Çayı:
Isırgan otu çayı için, önce ince yaprakları kurutmalısınız (bu, uzun süre saklanmalarını sağlayacaktır) ve sonra sıcak suyla demlendirin. Çay daha sonra üç dakika kadar istenirse yenebilir ve muhtemelen şekerle tatlandırılabilir.
Tarif No. 3 - ısırgan otu ıspanağı:
Isırgan otu ıspanağı gerçekten lezzetlidir. Isırgan ıspanağı yaparken, pişirmeden önce sapları çıkardığınızdan emin olun. Sonra bir tencereye su kaynatın, yaprakları gevşek bir şekilde ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra yaprakları bir elek yardımıyla süzün, eritilmiş tereyağlı bir tencereye koyun ve hafifçe tuzlayın. Zevkinize bağlı olarak, ıspanağa ince doğranmış bir soğan da ekleyebilirsiniz.
Karıştırma devam eder, ıspanağı 15 dakika daha karıştırın ve servis etmeden hemen önce taze kremayla inceltin. Gerçekten çok lezzetli bir tadı var!
Reçete No. 4 - Isırgan Pestosu:
Ayrıca ısırganlardan çok lezzetli bir pesto yapabilirsiniz. Bu hiç zor değil. Basitçe aşağıdaki şekilde devam edin:
İlk önce ısırgan otunun yapraklarını yıkamanız ve kurutmanız gerekir. Daha sonra bir kabın içinde çam fıstığını kızartın, diş sarımsaklarını (tadına göre) doğrayın ve Parmesan peynirini doğrayın. Şimdi her şeyi bir deniz tuzu ile bir harç içine koyun ve bir hamur kütlesi haline gelene kadar her şeyi dökün. Daha sonra küçük bir bardağa koyun ve hoş bir krema macunu oluşana kadar yağla doldurun.
Tarif # 5 - Isırgan Çorbası:
Ayrıca, birçok gurme restoranında, mevsimlik menü genellikle ısırgan otu çorbası ile zenginleştirilmiştir. Bu genellikle, sadece taze otlar ve / veya havuçla doldurulmuş ısırgan yaprağı ve patates karışımından oluşur. Böyle bir çorbanın kaynatılması çok kolaydır. Temel olarak sadece bir patates çorbası alıp ısırgan otu yaprakları, otlar ve havuçlarla rafine etmelisiniz.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
»Karahindiba - 2 tarif verdi
»Şifalı otlar - 5 olasılık sundu