Frambuaz Reçeli Nasıl Yapılır? yazımızda reçel ve frambuaz sevenlerin bayılacağı çok lezzetli ve sağlıklı Frambuaz Reçeli yapımını yazdık.
Frambuaz Reçeli Yapımı
Malzemeler
- 1 kilo donmuş frambuaz
- 800 gram toz şeker
- Yarım adet limon
Hazırlanışı
Orta derinlikte bir tencereye 1 kilo kadar frambuazı dökün. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. Üstüne 800 gram toz şeker ekleyin ve tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru alarak karıştırın. Tek yöne doğru karıştırın. Şekerler eridikten sonra ve frambuazlar suyunu bırakmaya başladıktan sonra kendi halinde pişmeye bırakın. Reçelin üzerinde oluşan köpüklere tahta kaşıkla alın böylece reçel daha berrak olacaktır. Arada sırada reçeli karıştırın. 1 taşım kadar kaynadıktan sonra şekerlenmemesi ve daha uzun ömürlü olması için yarım adet limon sıkın.
Frambuaz Reçeli Nasıl Yapılır?-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.