Yarıyıl tatilleri bitti, herkes kendi rutinine döndü ve ben de birikmiş tariflerimle birlikteyim. Çok sağlıklı ve sağlıklı olduğu kadar da lezzetli bir salata denememi paylaşmak istiyorum. Her şey tavada başlayıp servis tabağında bitiyor. Üzerindeki tereyağı dokunuşu da biraz daha lezzet ve kalori arttırıcı ama bu kadarı da kabul edilebilir. Et yemeklerinin yanına süper olacaktır.
MALZEMELER:
2 adet patates
2 adet havuç
Küçük brokoli
1 kutu konserve mısır
1 su bardağı yoğurt
1 -2 diş sarımsak
Tereyağı
Pul biber
Sıvı yağ
YAPALIM:
- Patatesleri küp küp, havuçları halka şeklinde doğrayın, sıvı yağda kapak kapatarak pişirin.
- Brokoliyi saplarından ayırıp küçük çiçekler haline getirin, 5 dakika sonra onları da ekleyin. Arada bir karıştırmayı unutmayın.
- Brokoliler yumuşayınca ocaktan alın, içine süzülmüş mısırları ekleyin.
- Yoğurda rendelenmiş sarımsakları katın ve salatanın üzerine dökün.
- Tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyin, bunu da yoğurdun üzerine gezdirin.