Birçok işletme sahibi, performans atlarında hastalık ve iltihaplanmayı önlemek için besin takviyelerine büyük güven duyuyor. Ve gerçekten de ihtiyatlı bir iyimserlik garanti edilmektedir. Neredeyse düzenlenen 2020 Amerikan At Uygulayıcıları Derneği Kongresi sırasında, Florida Üniversitesi’nde bir at beslenme uzmanı olan PAS, PhD, bilim adamlarının atın bağışıklık sistemi hakkında bildiklerini ve diyet yoluyla hastalık direncini artırma potansiyelini gözden geçirdi.
Antrenman ve yarışmadaki atlar, patojenlere (hastalığa neden olan organizmalar) maruz kalma riskinin arttığı gösteri alanlarında ve yarış pistlerinde yoğun egzersiz, uzun mesafeli taşıma ve yoğun ahır gibi bağışıklık sistemlerini zorlayan stres faktörleriyle her zaman karşı karşıya kalırlar. Warren, iyi bir aşılama programına ek olarak, dengeli beslenmenin bir atın hastalığa karşı sahip olduğu en iyi savunmalardan biri olduğunu söyledi. Her besinin önemli olduğunu vurguladı. Esansiyel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler, mineraller ve liflerdeki herhangi bir eksiklik veya dengesizlik, bağışıklık fonksiyonunu tehlikeye atabilir.
Peki ya atın önerilen günlük gereksinimleri karşılanıyorsa? Belirli besinler, daha yüksek miktarlarda beslendiklerinde koruyucu veya terapötik bir fayda sağlayabilir mi?
Antioksidanlar
Antioksidanlar en popüler takviyeler arasındadır ve E vitamini en çok çalışılanlardan biridir. Eksiklikler nörolojik ve enflamatuar hastalıklarla ilişkilendirilmiştir ve veteriner hekimler tipik olarak etkilenen atlar için takviye önermektedir. Bununla birlikte, araştırmalar, günlük ihtiyaçları karşılanan sağlıklı sporcular için, ekstra E vitamini beslemenin ek bağışıklık artırıcı faydalar sağlamadığını öne sürüyor. Selenyum ve C vitamini için Ditto .
Aslında, C vitamininin bağışıklık fonksiyonunda oynadığı rol belirsiz. Ulusal Araştırma Konseyi, at diyetinde günlük bir C vitamini gereksinimi belirlememiştir, bunun nedeni belki de atların bunu karaciğerde sentezleyebilmesi ve fazla C’nin vücuttan atılmasıdır. Bununla birlikte, Warren, aktif iltihaplı bazı atların C vitamini içeren bir antioksidan “kokteyl” almaktan fayda görebileceğini belirtti. Ayrıca, sahipler C vitamini besliyorlarsa ve bunu yapmayı bırakmaya karar veriyorlarsa, bunun yerine azaltılması gerektiği konusunda uyardı. soğuk hindiyi durdurmaktan daha çok vücudun doğal C vitamini sentezine devam edebilsin.
Omega Yağ Asitleri
Omega-6 ve omega-3 yağ asitleri , bağışıklık güçlendirici özellikleriyle tanınır. Sentezlenemezler, bu yüzden atın diyetinde bulunmaları gerekir. Warren, mera ve saman içeren yem açısından zengin bir rasyonun genellikle indirimli bir omegaz kaynağı olduğunu, bu nedenle ek yağa ihtiyaç duyulmayabileceğini söyledi.
Keten tohumu, keten tohumu, deniz yosunu ve soğuk su balık yağları iyi omega-3 kaynaklarıdır. Balık yağı ve yosun, yağ asitlerinin moleküler yapısının vücuttaki hücreler tarafından kullanılmak üzere biyolojik bir kısayol sağlaması açısından bir avantaja sahiptir. Mısır, soya ve diğer bitki yağları iyi omega-6 kaynaklarıdır. Warren, omega-6’nın “kötü adam” olmadığını vurguladı. Aslında, omega-3 kadar önemlidir – ikisi hücrelerde birlikte çalışır. Çalışma sonuçları, hem omega-3 hem de -6 alan solunum hastalığı ve osteoartritli atların enflamatuar belirteçlerde bir azalma yaşadığını göstermiştir. Herhangi bir kesin sonuç çıkarılmamış olmasına rağmen, Amerikan Veteriner Hekimliği Koleji, omega-3 dokosaheksaenoik asidin iltihaplı hava yolu hastalığı olan atların diyetlerine eklenmesini önermektedir .
Fonksiyonel Elyaf
Warren ayrıca diyet lifinin bağışıklığı destekleyen özelliklerine, özellikle de “işlevsel lifler” olarak gördüğü şeylere değindi. Bunlar sindirim sisteminden geçip, mikroplar tarafından fermente edildikleri arka bağırsağa ulaşana kadar geçen sindirilemeyen karbonhidratlardır. “Prebiyotikler” olarak da pazarlanan bu lifler, basit bir enerji kaynağından daha fazlasıdır, dedi. Bağışıklık üzerinde olumlu bir etki yaratırlar:
- Arka bağırsakta faydalı bakteriler oluşturmak;
- Patojenlere bağlanma;
- Epitel hücrelerini desteklemek; ve
- Bağışıklık hücreleriyle etkileşim.
Warren, atlar otobur oldukları için diyetlerinin en büyük kısmının lif bakımından zengin saman ve otlak olması gerektiğini söyledi. Pancar küspesi , soya kabukları ve bütün yulaf gibi diğer çözünür lif kaynakları rasyona eklenebilir. Bazı tahıl tanelerinde bulunan oligosakkaritler ve beta-glukanlar gibi lif bileşenlerinin, insanlar da dahil olmak üzere diğer türlerde olumlu etkilere sahip olduğu gösterildi. Örneğin, yulaf ezmesinin kolesterol düşürücü faydasını kim duymadı?
Ancak beslenme avantajları her zaman bir türden diğerine geçmiyor, bu yüzden atlarda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Bir Florida Üniversitesi denemesi sırasında araştırmacılar, yulaf beta-glukanları ile eğitim gören 2 yaşındaki çocukların diyetlerini desteklediler. Gençler daha sonra uzun mesafeli nakliye sırasında yaşayabileceklerine benzer şekilde başlarını kaldırarak 12 saat boyunca strese girdi. Fikir, hava yollarında iltihaplı bir tepkiye neden olmaktı. Bununla birlikte, yulaf beta-glukanlarını alan grup, kontrol grubundan daha iyi değildi.
Maya
Maya , gelecek vaat eden bir başka yem katkı maddesidir. Bir çalışmada araştırmacılar, doğurmadan önceki son haftalarda hamile kısrak maya ile beslendi. Doğumdan sonra, taylarında daha kaliteli kolostrum (antikor bakımından zengin ilk süt), daha fazla pasif geçiş (antikorların taylara) ve daha güçlü nötrofil işlevi vardı. Ayrı bir çalışmada, araştırmacılar barajlar ve taylar maya takviyeleri beslediler ve bağırsakta patojenlere karşı “ilk savunma hatları” olan koruyucu faktörler olan dışkı IgA’sında ölçülebilir artışlar kaydetti. Yine başka bir çalışmada, bir maya kültürü takviyesi ile beslenen yaşlı atlar, at gribine karşı aşılandıklarında, gelişmiş bir bağışıklık tepkisine ve iltihaplı sitokinlerde bir azalmaya sahipti.
Elbette, atın bağışıklık tepkisi üzerindeki diyet etkilerini belirlemenin, henüz emekleme aşamasında olan bir bilim olduğunu söyledi. Özel bir koşul gerektirmedikçe, sahiplerinin NRC gerekliliklerinin üzerinde belirli besinleri beslemelerini tavsiye etmekten çekinmeden önce atlara özgü daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. O zamana kadar, göründüğü kadar basit, sağlıklı bir bağışıklık sistemini sürdürmenin anahtarının dengeli bir diyet olduğunu vurguluyor.