Latince adı olan beyaz turp Raphanus sativus lif ve C vitamini açısından zengin bir sebzedir. Beyaz turpun vücut sağlığı için pek çok faydası vardır ve bunlardan biri de kanser riskini önlemesidir.
Beyaz turp, lif ve C vitaminine ek olarak, protein, B vitaminleri ve potasyum gibi daha az önemli olmayan diğer besinleri de içerir. Bu besinlerin içeriğinin özellikle bağışıklık sisteminin korunmasında olmak üzere vücut sağlığı için çeşitli faydaları olduğuna inanılmaktadır.
Beyaz Turp'un Çeşitli Faydaları
Bazı Asya ülkelerinde, beyaz turp, örneğin yahniler, çorbalar veya köriler için bir yemek malzemesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca beyaz turp çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Beyaz turpun şunlara inanılıyor:
1. Boğaz ağrısını giderir
Geleneksel Çin ve Ayurveda tıbbı yöntemlerinde beyaz turp, boğaz ağrısını tedavi edebilen bir bitki olarak bilinir. Sadece bu değil, beyaz turp ateş, safra bozuklukları ve iltihabı tedavi etmek için de faydalıdır, çünkü içindeki C vitamini ve mineral içeriği çok yüksektir.
2. Mantar enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur
Bir araştırma, beyaz turp dahil tüm turp bitkilerinin mantar önleyici maddeler içerdiğini ortaya çıkardı. Bu madde çeşitli mantar türlerini öldürebilir kandida albikans, insanlarda sıklıkla enfeksiyona neden olan bir mantar türüdür.
3. Şeker hastalarının durumunu stabilize edin
Beyaz turp sadece antibakteriyel ve antifungal olarak değil, aynı zamanda antidiyabetiktir. Bir çalışma, turp tohumlarının insülin direncinin üstesinden gelmek ve kandan şeker emilimini artırmak için etkili olduğunu buldu.
4. Kanser riskini önleyin
Kanser tedavisinde beyaz turp kullanımı, özellikle Kore'de olmak üzere birçok Asya ülkesinde uzun süredir uygulanmaktadır. Bir araştırma, beyaz turpun kanser hücrelerini öldürebilen ve kanser hücrelerinin büyümesini önleyebilen izotiyosiyanatlar içerdiğini ortaya koydu.
Beyaz turp ayrıca kanser de dahil olmak üzere serbest radikallerin çeşitli kötü etkilerine karşı yararlı olan antioksidanlar içerir.
Genel olarak, beyaz turp tüketim için nispeten güvenlidir. Ancak çok fazla olursa bu sebze sindirim sisteminde tahrişe neden olabilir. Hamile kadınların da aşırı olmadığı sürece beyaz turp tüketmesine izin verilir. Ancak safra taşı olan kişilerin bu sebzeyi yemeleri önerilmez.
Faydalarını elde etmek için beyaz turpları çeşitli lezzetli yemeklere dönüştürebilirsiniz. Vücudunuzun sağlığını desteklemek için sağlıklı bir diyetin parçası olarak, çeşitli besleyici gıdalarla beyaz turp tüketimine eşlik edin.