Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Malzemeleri
- Yarım su bardağı tel şehriye
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Pul biber (göz kararı)
- Kuru nane (göz kararı)
- Kekik (göz kararı)
- Kimyon (göz kararı)
- Karabiber (göz kararı)
- Tuz
Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır
Kış aylarında, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, içinde bolca baharatların olduğu, içinizi sıcacık ısıtacak bir tarif, Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ile yapmaya ne dersiniz.
Bunun için tavukgöğsü çok küçük parçalar halinde doğranır. Tencereye konur tuzu eklenip sıvı yağda kavrulmaya başlanır. Kavurma işlemini gür ateşte yapın. Suyunu salıp çekene kadar devam edin.
Tavuk kavrulduktan sonra incecik doğranmış soğanları da ekleyip birazda soğanlarla birlikte kavurun.
Daha sonra bütün baharatları sırayla, zencefil, pul biber, kimyon, karabiber, kuru nane ve kekik konulur.
Ardından salça ve kıyılmış maydanoz eklenir. Tencereye bol sıcak su eklenir ve çorba pişmeye bırakılır. Çorbanın soğanları iyice yumuşayınca, tel şehriye ve limon suyunu da ekleyip, tel şehriyeler yumuşayana kadar, bütün malzemeler biraz daha kaynatılır.
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ile hazırladığınız çorbanızı pişince sıcak servis edin.
Afiyet olsun.