Japon çay bahçesinin kökenleri, 1894 California Midwinter Uluslararası Fuarı'na, Japon çay Bahçesi keçiboynuzu pod Çayının Japon çay bahçesindeki Zen bahçesinin faydalarını sergileyen Japon Köyünün ana kopyasının ayrı bir kopyası olarak geri dönüyor San Francisco fotoğraf Jan Haenraets 2013
Bildiğim birçok sıra dışı çay içicisi gibi, tercihlerimin yanında açıkça yatmaya başladığım bir hedefe ulaştı. Kahve içmediğimden değil, sadece bilgi teknolojisinden dolayı aşırı duyarlılık reaksiyonum vardı. Midem her zaman pil asitine karşı çok hassastı ve arsenik, değerli kahvem ne kadar çok olursa olsun, bağırsaklarım onu kullanamadı. Ya da peradventur yemek borum muydu? Açıkçası, kahve en iyi seçenekti, onları açıklardım. Lokantada keçiboynuzu pod çayı faydaları Earl Grey'in tadını çıkarma isteğime karşı beklenmedik bir durumdaydım.