`
at Accademia dei Georgofili 11 Mart'ta Floransa'dath konferansta İtalya'nın dört bir yanından yüzlerce aydın, siyasi kazık ve tarım tutkunu bir araya geldi ve bazı çok eski tarım tarihlerini tartıştı. İtalya'da tarımsal araştırma merkezi olan okul, Rivista di storia dell'agricoltura (Tarım Tarihi Dergisi) Antik Roma ve Orta Çağ arasındaki değişimlere ve sürekliliklere adanmış bir gün. adlı "Roma ve Orta Çağ'da Tarım ve Çevre ”başlıklı konferansta, bu bin yıllık dönemin tarihsel gerçekleri ve günümüzde İtalya'da tarım ve çevrenin son derece sonuçta dengelenmesi için önemi üzerinde duruldu.
Şimdiki zaman için en önemli temalardan biri süreklilikti - Romalılarla başlayan ve Orta Çağ boyunca devam eden mahsullerin ve hatta yöntemlerin varlığı ve bazı durumlarda bugüne kadar. Antik Romalılar, ekinlerin ekimi ve genişlemesine odaklanmış, imparatorluğunun uzak köşelerinden bitkileri tanıtmış ve onları Akdeniz bölgesi ve daha büyük Avrupa genelinde bollaştırmıştır.
Yunanistan'dan zeytin ağaçları ve Fransa'nın Bordeaux ve Bourgogne bölgesinden üzüm asmaları ile Romalılar, kıta genelinde zeytinyağı ve şarap üretimini yaydılar, binlerce yıl boyunca kültürleri ve mutfakları şekillendirdiler. İtalya'da, özellikle Puglia gibi güney bölgelerinde, günümüz zeytinyağı üretmek için kullanılan ağaçların çoğu birkaç bin yıl öncesine dayanıyor ve Romalılar tarafından dikildi. Konferans, günümüz tarım kültürünün günümüzde İtalya'nın sanatsal ve sosyal kültürü kadar Roma ve Orta Çağ'dan ne kadar aşağı indiğini vurguladı.
Ancak konferansın diğer teması, çevre tarafından üretilen değişim ve tarımsal uygulamaların tetiklediği çevresel değişiklikti. Zeytinyağı gibi gıda üretiminde keskin değişikliklerin Roma İmparatorluğu'nun sonunda ciddi sonuçları oldu. Konferansta Floransa Üniversitesi Ziraat Profesörü Paolo Nanni'nin açıkladığı gibi, "Dünyanın en büyük şehri olan Roma'nın, dördüncü yüzyıldan altıncı yüzyıla kadar sekiz yüz bin nüfustan iki yüz yıl içinde altmış bine gittiğini söylemek yeterli. ”
İtalya, zengin tarımsal aktiviteye sahip çok pastoral bir ülke olmaya devam ediyor ve konferans, çok uzak bir yaşa odaklanırken, tarımın mevcut yaşına ve çevreye yönelik tehditlere değiniyordu. Önceden çağlarda, önce Roma ve daha sonra Orta Çağ'ın daha küçük merkezi şehirleri, ulaşım ve iletişim yolları boyunca etraflarında tarım düzenlediler ve böylece çok sayıda el değmemiş orman ve doğal toprak bıraktılar.
Bugünkü ulaşım kolaylığı ile şehirler artık yerel ticaretin merkezi değil ve arazi kullanımında herhangi bir sınırlama yok. Paolo Nanni'nin sonucuna göre, "tarımın hem ekonomik hem de çevresel olarak sürdürülebilir bir şekilde yapılması ve hükümetin ekolojik stratejinin önemini kabul etmesi iki kat önemlidir. Bu yüzden bu konferansı yaptık. ”İnsanlığın modern sorunlarının çoğunda olduğu gibi, cevaplar için antik çağa bakıyoruz.