Maydanoz çayı genellikle kas kontraktürleriyle savaşmak ve sindirimi iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve adet akışını artırabilir. Taze veya kuru yapraklar, kökler veya maydanoz tohumları ile çay yapabilirsiniz.
İçindekiler
Taze maydanoz yaprakları ile çay yapın
1 bardak için
- 1/4 su bardağı (60 mL) taze maydanoz yaprağı
- 250 ml su
Kuru maydanoz yaprakları ile çay hazırlayın
1 bardak için
- 2 çay kaşığı (10 ml) kuru maydanoz yaprağı
- 250 ml su
Maydanoz kökleri ile çay yapın
1 bardak için
- 1 ila 2 yemek kaşığı (15 ila 30 ml) maydanoz kökü
- 250 ml su
Maydanoz tohumu çayı hazırlayın
1 bardak için
- 2 çay kaşığı (10 ml) maydanoz tohumu
- 250 ml su
adımlar
Yöntem 1/4: Taze maydanoz yaprağı çayı yapın
Adım 1. Suyu kaynatın
1 su bardağı (250 ml) suyu bir su ısıtıcısında veya küçük bir tencerede kaynatın.
Adım 2. Yaprakları durulayın
1/4 bardak (60 mL) taze maydanoz yaprağını soğuk musluk suyunda durulayın. Kuruması için temiz bir kağıt havluyla hafifçe vurun.
- Düz veya kıvırcık maydanoz yaprakları kullanabilirsiniz. İki çeşit genellikle aynı tada ve aynı sağlık yararlarına sahiptir.
- Yaprakları kabaca doğrayın veya bütün bırakın. Yaprakları ellerinizin arasında hafifçe doğramak veya öğütmek bazı doğal özlerin açığa çıkmasına yardımcı olabilir, ancak çayın daha güçlü olması da muhtemeldir.
Adım 3. 5-10 dakika demlenmeye bırakın
Maydanoz yapraklarını bir bardağın dibine koyun. Kaynar suya dökün ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
Demleme süresini tercihinize göre ayarlayın. Maydanoz çayı çok acı olabilir ve demlendikçe daha da kötüleşir
Adım 4. Yaprakları boşaltın
Çayı bir filtreden geçirin ve sıvıyı ayrı bir kapta toplayın. Yaprakları atın.
Adım 5. Çayınızın tadını çıkarın
Tam lezzetini takdir etmek için hemen için. İsterseniz daha fazla şeker ekleyin.
Çayı tatlandırmak için rafine edilmemiş şeker kamışı veya doğal bal da alabilirsiniz
Yöntem 2/4: Çayı kurutulmuş maydanoz yapraklarıyla demleyin
Adım 1. Suyu kaynatın
1 su bardağı (250 ml) suyu bir su ısıtıcısında veya küçük bir tencerede yüksek ateşte kaynatın.
Adım 2. Maydanozu 5-10 dakika demleyin
2 yemek kaşığı (10 ml) kuru maydanoz yaprağını bir bardağın dibine dökün ve kaynar su ile örtün. 5 ila 10 dakika demlenmeye bırakın.
Maydanoz çayı biraz acı olabilir. Acılığa karşı hassasiyetiniz varsa en fazla 5 dakika demlenmeye bırakın. Daha güçlü çayları tercih ediyorsanız veya şeker eklemeyi düşünüyorsanız 10 dakika demlendirin
Adım 3. Yaprakları boşaltın
Fincanın içeriğini bir çay filtresinden geçirin. Filtrenin altındaki çayı ikinci bir bardağa toplayın ve maydanoz yapraklarını atın.
Adım 4. İçkinizin tadını çıkarın
İsterseniz şeker ekleyin ve hala sıcakken için.
En sevdiğiniz şeker veya tatlandırıcıyı kullanın. Ayrıca rafine edilmemiş şeker kamışı veya doğal bal da alabilirsiniz
Yöntem 3/4: Maydanoz kökü çayı yapın
Adım 1. Suyu kaynatın
Küçük bir tencereye veya su ısıtıcısına bir bardak (250 ml) su doldurun. Tencereyi gaz ocağına koyun ve içindekileri kaynatın.
Adım 2. Kökü doğrayın
Soğuk suyla durulayın ve bir ila iki yemek kaşığı (15 ila 30 ml) maydanoz kökü eşdeğerini kabaca doğrayın.
- Teknik olarak, ortak maydanoz köklerini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, daha kalın bir köke sahip ve beyaz bir havucu andıran bir çeşit olan "Hamburg maydanozu"nun köklerini kullanmanın daha yaygın olduğunu unutmayın.
- Kök kirliyse, mümkün olduğunca fazla kiri çıkarmak için soğuk suyla durulayın ve fırçalayın. Kökünü de soyabilirsiniz, ancak bu gerçekten gerekli değildir.
Adım 3. Köklerin 10 dakika demlenmesine izin verin
Bir bardağın dibine kıyılmış maydanozu koyun. Suyu dökün ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.
Kök bazlı çay, yaprak bazlı çaydan biraz daha tatlıdır, bu nedenle çayın iyi demlenmesi için 10 dakika beklemeniz tavsiye edilir. Bununla birlikte, demleme süresini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Adım 4. Çayı boşaltın
İlk bardağın içindekileri bir çay filtresinden geçirin ve sıvıyı ikinci bir kapta toplayın.
Adım 5. Çayınızın tadını çıkarın
Maydanoz kökü çayınızı şekerli veya şekersiz hemen için.
Daha sağlıklı bir çay için rafine edilmemiş şeker veya bal kullanın
Yöntem 4/4: Maydanoz tohumu çayı demleyin
Adım 1. Suyu kaynatın
En az 1 su bardağı (250 ml) suyu bir su ısıtıcısında veya küçük bir tencerede kaynatın.
Adım 2. Tohumların 5 dakika demlenmesine izin verin
Bir kahve fincanının dibine 2 çay kaşığı (10 ml) tohum dökün. Tohumların üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
Maydanoz tohumları yapraklardan biraz daha acı olabilir, bu nedenle 5 dakikadan fazla demlememelisiniz. Ancak, güçlü çaylara alışkınsanız, daha uzun süre demleyebilirsiniz
Adım 3. Tohumları boşaltın
Tohumları toplamak için müstahzarı bir çay filtresinden geçirin. Çayı filtrenin altına yerleştirilmiş ikinci bir bardağa toplayın.
Adım 4. Çayınızı keyifle yudumlayın
İçeceğinizin tadını sonuna kadar çıkarmak için hala sıcakken içiniz.
Çayınızı tatlandırmak için herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz, ancak rafine edilmemiş şeker ve balın tatlandırıcılardan daha sağlıklı olduğunu unutmayın
Tavsiye
- Rafine edilmemiş şeker, ister beyaz ister kahverengi olsun, genellikle rafine şekerde bulunmayan besinleri içerdiğinden daha sağlıklıdır.
- Yerel bal, yerel bitkilerden polen içerir. Bu baldan polen almak, bağışıklık sisteminin mevsimsel alerjilerle daha etkili bir şekilde savaşmasına yardımcı olabilir.
Uyarılar
- Çok fazla maydanoz çayı içerseniz, kansızlık, karaciğer sorunları veya böbrek yetmezliği riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Günlük alımınızı maksimum 250 ml ile sınırlayın.
- Hamileyseniz maydanoz çayından kaçının. Bu, düşük veya doğum kusurlarına neden olabilir. Aynı şekilde, bebekler üzerindeki etkisi bilinmediğinden emziriyorsanız bu içeceği içmeyin.
- Bazı ilaçlar maydanozla etkileşime girebilir. Kumafen, diüretik veya aspirin alıyorsanız maydanoz çayı içmeyin.
- Aynı şekilde şeker hastalığı, yüksek tansiyon, ödem veya böbrek yetmezliğiniz varsa maydanoz çayı içmekten kaçınmalısınız. Herhangi bir ameliyattan iki hafta önce maydanoz çayı içmeyi bırakın.
- Alerji belirtileri gösteriyorsanız, bu çayı da içmeyi bırakın.