Yavaş pişiricilerimizi mümkün olduğunca kullanmaya yönelik hiç bitmeyen bir arayışımızda, bu hafta yavaş ocaklı ekmeklerde, onlar için bir başka parlak yaz tatbikatındayız. Yavaş pişiriciler sadece ekmek yapımını daha kusursuz yaparlar, ayrıca, tüm evinizi somun ile birlikte pişirmekten de uzak tutarlar. Artı, neden taze ekmek sevinçleri kış için ayrılmalı? Denemek için beş tane:
1. Biberiye zeytinyağı: Tezgahın üstündeki hızlı bir yükselişten sonra, yavaş pişiren bu Biberiye Zeytinyağı Crock-Pot ekmeği için yapılan çalışmaların çoğunu yapar – ve en sevdiğiniz İtalyan restoranında yemek yemeyi kesemeyeceğiniz bir çeşit ekmek. Bu altın, gevrek kabuklu Morgan Eisenberg’i Host To toast’tan almak için ekmeği piliçlerin altına çeviriyor.
2. Herb akşam yemeği ruloları: New Artisan Ekmeği’nin yazarları Jeff Hertzberg ve Zoë François, 5 Dakikada bir gün içerisinde ekmek hakkında bir iki şey biliyorlar. Kendi ana hamur tarifi için yarım fincan bir bardak ekleyin, topları yuvarlayın ve onların Herb Aromalı Rolls Rolls’u yiyin..
3. Brioche: Lovely, pillowy brioche, özellikle kendi mutfağınızda yapıldığında böyle bir muamele. Kuşkusuz daha gelişmiş, Sydney Kramer’den gelen bu Crock-Pot Brioche tarifi biraz ekmek know-how’ı (yoğurma gibi) gerektiriyor – ama bu hazırlıktır. Ekstra puanlar için, çırpınan ekmekler için topları toplayıp yuvarlayın ve ardından tereyağında ve deniz tuzuyla süzün..
4. Mısır Keki: Bir yaz barbekü için mükemmel, blogcu Tammilee Tillison gelen bu Crock-Pot Cornbread daha kolay olamazdı. O, mısır ekmeği karışımı, yumurta, tereyağı, ekşi krema ve mısır ya da kremalı mısır birleştirir, sonra yavaş pişirici üç saat boyunca biraz gitmesine izin verir – sonra, bu süper nemli mısır ekmeği geliyor. Tillison’un yaptığı gibi yerel mısır kullanmayı deneyin – tüm yıl boyunca taze yaz çekirdeklerini bile dondurur..
5. Muz fındık: Çabuk ekmekler yıl boyunca en sevilen ve Judy Hannemann, a.k.a. The Midnight Baker, muzlu ekmeğin, fırında sık sık yaptığı gibi, yavaş fırında kurutulmadığı hoş bir sürpriz olduğunu söylüyor. Tek yaka, diyor ki: Yavaş pişiricinin, somonu içerdiği gibi cömert bir boyutta (en az 2 litre) olduğundan emin olun..
Taze öğütülmüş un, dilimlenmiş ekmekten beri en büyük şey, fırıncılar diyor ki
Jul.12.201603:55