Bir çok Latin Amerikan ülkesinde olduğu gibi, Kosta Rika yemekleri de pirinç ve fasülyeye dayanıyor. Mesela Gallo Pinto, muhtemelen ülkenin en ünlü yemeği, pirinç, fasülye, kişniş, biber, soğan ve ağız sulandıran Lizano sosundan ibaret. Normalinde tortilla, yumurta, beyaz peynir ve değişik bir tür muzla tüketilirken, öğlen ve akşam yemeği olarak yediğinizde domuz eti, tavuk, ve dana etiyle de tüketebilirsiniz. Yemekler genelde basit malzemelere sahip, ama içlerindeki bir şey onları büyülü bir lezzet yapmaya yetiyor!