2 tane haşlanmış patates,1 bardak ince bulgur,1 kaşık biber salçası,1 kaşık domates salçası,1 tane taze soğanın yeşil kısımları ince doğranmış,maydanoz yarım demet doğranmış,bir domates ince doğranmış,bir kaşık zeytinyağı,tuz,karabiber,pul biber acı sevenler için,bir çay kaşığı da kimyon. patatesler sıcakken ezilip bulgur eklenir biraz yoğurulur sonrada diğer malzemeler eklenip yoğurmaya devam edilir,kıvamını buluncada şekil verilir sonrada afiyetle yenir.