Soğuk Demleme Yöntemi:
Malzemeler:
Öğütülmüş kahve (orta öğütme)
Soğuk su
Büyük bir kavanoz veya kap
Süzgeç veya tülbent
Adımlar:
Kahve çekirdeklerini orta öğütme seviyesinde öğütün.
Öğütülmüş kahveyi büyük bir kavanoza veya kapta toplayın.
Üzerine soğuk su ekleyin. Genellikle, kahve ve su oranı 1:4 veya 1:5 olacak şekilde ayarlanır (örneğin, 1 su bardağı kahve için 4 veya 5 su bardağı su).
Karıştırın ve kapağını sıkıca kapatın.
Kavanozu buzdolabına koyun ve en az 12 saat (tercihen 18-24 saat) demlenmeye bırakın.
Demlenme süresi sona erdikten sonra, kavanozun üzerine bir süzgeç veya ince bir tülbent yerleştirerek kahveyi süzün.
Elde ettiğiniz soğuk demlenmiş kahveyi buzla servis edebilir ve isteğe bağlı olarak süt veya tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
Hazır Soğuk Kahve Yöntemi:
Malzemeler:
Sıcak su
Öğütülmüş kahve
Büyük bir kavanoz veya kap
Buz
Adımlar:
Kahve çekirdeklerini orta öğütme seviyesinde öğütün.
Öğütülmüş kahveyi bir kavanoza veya kapta toplayın.
Üzerine sıcak su ekleyin (genellikle 1:15 veya 1:16 oranında kahve ve su kullanılır).
Karıştırın ve kapağını sıkıca kapatın.
Kahveyi buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın.
Soğuyan kahveyi bir süzgeç veya ince tülbent yardımıyla süzün.
Elde ettiğiniz soğuk kahveyi buzla servis edebilir ve isteğe bağlı olarak süt veya tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
Bu yöntemlerle, evinizde kolayca soğuk kahve hazırlayabilirsiniz. Kahve miktarını, su oranını ve demleme süresini kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.