İspanya'da zeytinyağı fiyatları son üç ayda yüzde 30'ten daha fazla düştükten sonra hafifçe artmıştır.
Fiyatların yükselmeye devam etmesini bekliyorum çünkü geçen her gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını teyit ediyor.
Bakire fiyatları, extra virgin ve lampante, kilogram başına ortalama yaklaşık 0.30 ($ 0.35) bir artışla geçmeden önce geçen hafta en düşük seviyesini vurdu. Göre International Olive Council, İspanyolca extra virgin Zeytinyağı, kilogram başına € 2.61 ($ 3.07) olarak satılıyordu ve rafine zeytinyağları fiyat yumruğundan önce 2.20 (2.59) seviyesinde satıyordu.
Zeytinyağı sektöründeki bazı fiyatlar, fiyatların yükseldiğini düşünüyor çünkü satışlar mayıs ayında arttı. Tam sayılar bu ayın sonunda yayınlanacak. İspanya'da genellikle zeytinyağı satışları için iyi bir ay olabilir ve yaz aylarında genellikle daha yüksek satışlar olur.
Cristóbal Cano, “Bu durum, bu dönemde belirttiğimiz şeyi doğruluyor” dedi. Olive Oil Times. Cano, tarımsal mallar için uygun fiyatlar için lobilerin olduğu bir kuruluş olan UPA Jaén'in genel sekreteridir ve fiyatların ilk etapta bu kadar düşük olmasının bir nedeninin olmadığına inanmaktadır, bu yüzden onları geri tepmesini beklemektedir.
“Bu gerçek olmayan bir durumdu ve fiyat düşüşünü haklı kılan herhangi bir objektif veri yoktu” dedi. “Alıcılar, alımları için üçüncü taraf ülkelere gittiğinden, piyasa neredeyse ölmüştü ve yerel satışlar düşüktü.”
İspanyol zeytinyağı distribütörleri son zamanlarda İtalya ve Yunanistan'da üretilen aşırı yağ satın alarak stoklarını yeniliyorlar. Bununla birlikte, Cano tarafından yapılan tahminlere göre, her iki ülkenin de geçen yıla kıyasla azalan üretim yaşaması bekleniyor. İspanyol zeytinyağı üreticilerinin bu boşluğu doldurmaya hazır olduğunu söyledi.
“Şimdi [alıcılar] Jaén eyaletine odaklanmak zorunda kalacaklar” dedi. “[Bu] hem talebi artırıyor hem de sonuç olarak fiyattan umuyoruz” dedi.
Cano, İspanya'nın bu yıl son derece iyi bir hasat yapmasını beklemiyor, ancak bunun kuzey yarımküre üreticileri arasında ortak bir tema olacağını söyledi. Bu arada, zeytinyağı talebinin büyümeye devam etmesi bekleniyor ve bu nedenle fiyat da olmalı.
“Evet, fiyatların yükselmeye devam etmesini bekliyorum, çünkü her geçen gün bir sonraki kampanyanın istisnai olmayacağını teyit ediyor, ancak dünya çapındaki hasatlara çok benzeyecek” dedi.
Rafael Pico Lapuente direktörüdür AsolivaSanayi paketleyicileri ve İspanyol zeytinyağı ihracatçıları birliği. Arz ve talebin zeytinyağı fiyatlarını etkilediğini kabul ediyor, ancak fiyatların yeniden düşebileceğini düşünüyor.
“Bence, fiyatlar biraz düşecek, ama fazla düşünmüyorum” dedi. Olive Oil Times. “Diğer ülkelerin yapımlarını bilmek için beklememiz gerekecek ve her şey geçen yıldan daha düşük olacaklarına işaret ediyor.”
IOC'ye göre, Pico Lapuente'nin İspanya, İtalya, Yunanistan ve Tunus'ta haftalık üretici fiyatlarının düşüş gösterdiğini veya bahar boyunca sabit kaldığını gösteren uluslararası zeytinyağı piyasasında faaliyette bulunulmamasından ötürü gerçekleşebileceği öngörüsü. Sonunda, Pico Lapuente, ne olacağını bilmediğini itiraf etti.
“Nasıl değişeceğini biliyor olsaydım, kesinlikle daha iyi yaşayacağım” dedi. “Piyasada çok durağan olduğu için fiyatların biraz yükseldiği söyleniyor.”
Geçen ayın sonunda Mengíbar'da bir toplantıda, Jaén, tüm bölümlerinden yüzlerce üye Association of Young Farmers (ASAJA) fiyat düşüşlerini tartışmak için toplandı (hafif artıştan birkaç gün önce gerçekleşti). Grubun cumhurbaşkanı Cristóbal Gallego Martínez, Cano'ya benzer bir mesajda bulunarak, bazı olumlu göstergelere rağmen fiyatların neden düşmeye devam ettiğini anlayamadığını söyledi.
“Elde ettiğimiz verilere göre, İspanya'daki rakiplerimizle karşılaştırıldığında mevcut ürün çeşitliliği, piyasanın dinamiklerini şimdiki ve kampanyanın sonu arasında değiştirecek” dedi. “İthalatlar azalırken, ihracat tekrar canlanacak.”
Hayal kırıklığına rağmen, Gallego Martínez gelecek hakkında iyimserdi. Alışılmadık şekilde yaşanmış olan ilkbaharın, Tarım Bakanlığı'nın 2018 / 19 kampanyası için üretim tahminlerini revize etmesini sağlayan kuraklıktan arındırılmış güney İspanya'ya çok ihtiyaç duyulan rahatlama getirdiğini belirtti.
“[Bu veriler], mevcut fiyat seviyelerinin ortaya çıkması için nesnel sebeplerin olmadığını gösteriyor” dedi.
Ancak, bir sözcü ASAJA Jaén bölüm anlatıldı Olive Oil Times Organizasyonun, en son satış rakamlarına ulaşana kadar fiyatların artmaya devam edip etmeyeceği konusunda herhangi bir tahminde bulunmayacağı.