`
California Eyalet Sağlık Komitesi, oy birliği ile Kaliforniya'nın zeytinyağı standartlarını sıkılaştırmanın ilk adımı olan Senato Bill 818 lehine oy kullandı. Bu tasarı, Senatör Lois Wolk’un başkanı Zeytinyağı Üretimi Senato Alt Komitesi ve Emerging Products, mevcut durum standartlarını yeni gözden geçirilmiş USDA standartları ile senkronize edecektir.
Politika yapıcıların zeytinyağı kalitesini gözetmeye değer bir konu olarak gördüklerinin bir göstergesi.
Devletin yasama sürecindeki birçok engelden ilki olan SB 818'in onayı tasarı için ilk politika duruşmasını işaret ediyor. UC Davis Zeytin Merkezi genel müdürü Dan Flynn, "Önemi, ilk testini oybirliğiyle geçmesi, ki bu da fatura için iyi bir başlangıç. ”
Salı günkü toplantıda teknik bir kaynak olarak sunulan Flynn, Senatör Wolk’un 2010 UC Davis raporu üç Kaliforniya bölgesinde satılan zeytinyağını analiz eden ve test edilen ithal zeytinyağının yüzde 69'in USDA veya sızma zeytinyağı için uluslararası standartları karşılamadığını tespit etti. Bu yağlar ya eskiydi, ya da kalitesizdi ya da çalışmaya göre daha ucuz yağlarla eritiliyordu.
Haber bülteninde Senatör Wolk, "Devletimizin, şüpheli olmayan tüketicilere prim fiyatlarından satılan kötü ithal petrol için boşaltma sahası olmasına izin veremeyiz. Standartlar sadece yabancı ithalatla rekabet eden çiftçiler ve üreticiler için değil, daha da önemlisi tüketiciler için kritik öneme sahip. ”
California şu anda Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi’nin (COOC) Uluslararası Zeytin Konseyi standartları (IOC). Yeni tasarıda, zeytinyağı tanımları ve zeytinyağının dereceleri gözden geçirilecek ve yeni USDA zeytinyağı standartlarını yansıtacak şekilde mevcut yasa değiştirilecektir.
Yasal prosedürler için bu önemlidir, çünkü Flynn'e göre USDA standartları, özellikle ABD IOC üyesi olmadığından yurtdışındakiler yerine ülkemizdeki standartları daha iyi yansıtmaktadır. USDA standartları ayrıca, ABD'nin ve tarımının çıkarlarını, doğal olarak ortaya çıkan Kaliforniya iklimi ve toprağı değişkenliklerini değil, Akdeniz ülkelerinin varyasyonlarını tanıyan gelişmiş IOC standartlarından daha iyi yansıtan bazı alanları da belirlemektedir.
USDA standartları doğal kimyayı dikkate alır. Örneğin, IOC standardı, kampesterol seviyesini 4.0'e ayarlar; oysa Flynn'in açıkladığı gibi USDA standardı, yerel seviyelerini yansıtmak için biraz daha yüksek bir seviyeye izin verir. Linoleik asit seviyeleri de benzer şekilde yeni standartlarda bulunur.
Kaliforniya yasalarının genel bir güncellemesi olan SB 818, Flynn'in Kaliforniya için çok uygun olduğunu söylediği birkaç ayrım alanını içeren zeytinyağı için yeni USDA standartlarını yansıtacaktır. "Bu, ABD'nin zeytinyağı standartlarının bir şey ifade ettiğini kabul etmesinin bir başka adımı ”dedi. "Politika yapıcıların zeytinyağı kalitesini göz önünde bulundurmaya değer bir konu olarak gördüğünün bir göstergesi. ”