Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi
Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında),
- 3 çorba kaşığı toz şeker,
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 2 paket vanilin,
- Alabildiği kadar un.
Üzeri için;
- Toz şeker.
Kahve Yanı Kurabiyesi Yapılışı
Kahve yanı kurabiyesi yapmak için derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur ve kalan malzemelerin hepsi üzerine ilave edilerek yoğrulur.
Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamurundan misketten biraz büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen kahve yanı kurabiyesi toz şekere bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde iyice soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Tarifte kabartma tozu yok. Kurabiyelere sıcakken dokunduğunuzda dağılabilir, bu yüzden kurabiyelerin soğumasını bekleyin.
Bu nefis Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.