Meyve ve Sebzeler nasıl taze tutulur? Meyveleri saklamak için ne yapmalıyız? Meyve sebze saklama yöntemleri nelerdir? İşte bu haberimizde sizler için bunları derledik… Detaylar haberimizde..
1) SAKLAMADAN ÖNCE YIKAMAMALISINIZ
Size tuhaf gelebilir evet ama meyve ve sebzeleri saklamadan önce yıkamamalısınız. Meyve ve sebzeleri yıkamak doğal savunmasını kıracağı için çabuk küflenebilir veya çürüyebilir.
2) MEYVE VE SEBZELER KURU ORTAM SEVER
Meyve ve sebzeler için nem sadece küflenmesini sağlar. Meyvelerin aralarına kağıt havlu sermek onlar için en avantajlı ortam olacaktır.
3) HER SEBZE VE MEYVE BUZDOLABINDA SAKLANMAZ
Çay biberleri, salatalıklar ve domatesler oda sıcaklığında saklanmalıdır. Meyve ve sebzeler olgunlaşıncaya kadar buzdolabında saklanmamalıdır. Aksi halde, daha çabuk küflenmeye yüz tutabilirler.
4) MUZLARIN SAPLARI SARILMALIDIR
Muzlar buzdolabında saklanırsa daha çabuk siyahlaşır ve tatlarını yitirir. Muzlarınızın kararıp ballanmasını istemiyorsanız mutlaka saplarını sarmalısınız.
5)DİNLENMİŞ VE SOYULMUŞ SEBZELERİ SUDA SAKLAMALISINIZ
Aslında havuç veya kereviz gibi dilimlenmiş veya soyulmuş sebzeleri buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz. Bunu yapmak için, onları az miktarda sulu kaplara yerleştirmelisiniz.
6) MEYVE VE SEBZELERİ BUZDOLABININ SICAK BÖLÜMÜNDE SAKLAYABİLİRSİNİZ
Sıcaklık ne kadar düşük olursa, meyve ve sebzelerin aromasını ve tazelik derecesini korumak o kadar zor olur. Onların daha uzun süre lezzetli olmasını isterseniz, buzdolabının sıcaklığının biraz daha yüksek olduğu bölümde saklayın.
7) HER MEYVE VE SEBZE AYNI YERDE SAKLANMAZ
Bazı sebze ve meyveler, olgunlaştıklarında aktif olarak etilen vermeye başlarlar. Bunlara muz, kayısı, kavun, armut, erik, mango ve domates dâhildir. Meyve ve sebzelerin diğer çeşitleri, elmalar, patlıcan, karpuz, patates, havuç, havuç ve brokoli gibi etilen için hassas. Birinci kategoriye yakın yerleştirilirlerse, hızlı bir oranda çürümeye başlarlar. Dolayısıyla, bu iki grubun birbirinden ayrı ayrı saklanması en iyisidir.
8)PATATESLER GÜNEŞ IŞIĞINDA TUTULURSA BOZULUR
Patatesleri güneşin doğrudan üzerine parladığı yerlerde saklamamalısınız. Çürümeye başlayıp küflenebilirler. Onları kuru, karanlık bir yerde veya ahşap veya plastik kutulara veya sepetlerde saklamak daha sağlıklıdır.
9) ELMALAR VE PATATESLER BİR ARADA
Patateslerinize bir veya iki elma koyarsanız, ikinci eliniz daha uzun süre taze kalacaktır.
10) BROKOLİ NASIL SAKLANMALIDIR?
Brokoli, kökünün temiz suda tutulması ve üst kısmının ıslak bir havlu ile kaplanması ile en iyi şekilde saklama yöntemidir. Su düzenli olarak değiştirilmeli ve havlu sık sık ıslatılmalıdır.
11) DOMATESLERİ SAKLARKEN DİKKAT EDİN
Kök çevresindeki alan bir domatesin en narin kısmıdır. Bu, çürümeye başladığı alandır. Onları kolu yukarı bakacak şekilde saklayın ve daha uzun süreceklerdir.
Meyve ve Sebzeler nasıl taze tutulur? Meyveleri saklamak için ne yapmalıyız? Meyve sebze saklama yöntemleri nelerdir? İşte bu haberimizde sizler için bunları derledik… Detaylar haberimizde..