Kaymaklı Güllaç Dilimleri
Malzemeler
- 3 yaprak güllaç
- 2-2 buçuk su bardağı süt
- 8-9 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gr kaymak
- 3 yemek kaşığı reçel
Yapılışı
Sütü ve toz şekeri küçük bir tencerede ocağa koyun.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Süt kaynamaya başlamadan ama yeterince ısındığında ocaktan alın.
Güllaç yapraklarını parlak kısmı üstte kalacak şekilde birer birer bir tepsiye alın ve üzerine süt gezdirin.
İlk yaprak iyice ıslanınca üzerine diğerini koyun, aynı işlemi yapın.
Üçüncü yaprağı da yerleştirip sütle ıslattıktan sonra kaymağı küçük parçalara bölüp güllaçların bir ucuna boylu boyunca yerleştirin.
Ardından güllaç yapraklarını aynı sigara böreği sarar gibi kaymak içerde kalacak şekilde rulo yapın.
Güllaç rulosundan fotoğrafta görüldüğü gibi 2-3 parmak kalınlığında dilimler kesip servis için tabaklara alın.
Üzerlerini arzu ettiğiniz bir reçel ile süsleyip servis edin.
Şekerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.