Kimine göre muzlu puding, kimine göre magnolia, kimine göre de manolya... Adına ne derseniz deyin, anne usulü muzlu puding daha kıvamlısı ve bisküvilisi desem, tadını ve kokusunu canlandırmaya yeter sanırım.
Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker (eğer tatlı seviyorsanız bir su bardağı)
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya ya da bir çay kaşığı vanilya ekstresi
200 gram kutu krema
1 paket bisküviyi
2 adet muz
Yapılışı: Tencereye sütü, şekeri yumurta sarılarını unu ve nişastayı ekleyip tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Tencereyi ocağa koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip koyulaşınca, ocaktan alın. Kaynar hali geçip ılınmaya başladıktan sonra, içine bir kutu kremayı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika mikserle çırpın ve soğutun. Ardından buzdolabında dinlenmeye bırakın. Servis edeceğiniz zaman, içine küçük küçük doğradığınız muzları ve dilediğiniz kadar bisküviyi elinizle ufalayıp, isterseniz ara katmanlarına, isterseniz de sadece üstüne ekleyin.
Afiyet olsun...
Www.instagram.com/acikvnet
Www.twitter.com/acikve_net