Üyelerimizden Perihan Tunç’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
AYVA TATLISI
- 6 tane ayva
- 6 kahve fincanı toz şeker
İÇİ İÇİN
- 5 elma rendesi
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
SOSU İÇİN
- 3-4 yemek kaşığı nişasta
- 3-4 su bardağı su
- kırmızı gıda boyası
- antep fıstığı
Ayvaları soyup ayıklayın Ortalarına birer türk kahve fincanı toz şeker döküp çok kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin(isterseniz fırın poşetlerine koyup fırında da pişirebilirsiniz. Denedim her ikisi de güzel oluyor) Elmaları rendeleyin, şeker ve çay kaşığının ucuyla gıda boyası ilave edip ocakta pişirin, suyunu çekince söndürün cevizleri ilave edin. Bu arada pişmiş ayvaları geniş bir servis tabağına alın Ayvaların ortalarına rendelenmiş elmaları tepeleme doldurup bombeleştirin. Sosu için tüm malzemeleri iyicene çırpıp kaynayıncaya kadar karıştırın ılıklaştığında Ayvaların üzerine döküp antep fıstığı ile süsleyin.
Afiyet olsun.