Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye TarifiCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings
10servings
Prep time
30minutes
Cooking time
20minutes
Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı mahlep
2 su bardağı un
- Üzeri için;
1 adet yumurta akı
Susam
Yapılışı
- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı ve pudra şekerini alıp karıştıralım.
- Ardından yumurta sarısını, sirkeyi, tuzu, nişastayı, kabartma tozunu ve mahlebi ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Unu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve dilediğimiz gibi şekillendirelim.
- Daha sonra her birini önce yumurta akına sonra susama bulayalım.
- Bütün kurabiye hamuru bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Son olarak üzerlerine bıçak yardımıyla çizik atalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.