Kolay Pırasa Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
4 yemek kaşığısıvı yağ
500 grampırasa
100 gramdana kıyma
1 yemek kaşığıdomates salçası
1 çay kaşığıtuz
1 tatlı kaşığıkuru nane
1/2 çay bardağısu
4 yemek kaşığısarımsaklı yoğurt
Kolay Pırasa Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasaları verevli bir şekilde küçük boy doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada saydamlaşıp yumuşayıncaya dek kısık ateşte soteleyin.
Ayrı bir tavaya kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Üzerine dana kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca salçayı, baharatları ve ardından suyu ekleyin ve bir taşım kaynayana dek pişirin.
Servis ederken pırasaları tabağa alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve ve son olarak kıymalı harcını eşit bir şekilde tabaklara dağıtıp sıcak tüketin. Afiyet olsun.