Kuru Yufka Böreği Malzemeleri
Kuru Yufka Böreği Yapılışı
Kuru Yufka Böreği Nasıl Yapılır?
1 çay bardağı süt ve 2.5 çay bardağı suyu bir tepsiye döküyoruz. Bir yufkayı alarak her iki tarafını da bu karışımda ıslatıp fazla sıvıyı süzüyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdiriyoruz. 3 yufkayı daha ıslatarak aralarına sıvı yağ gezdiriyoruz. Ancak en üstteki yufkayı yağlamadan, üzerine peynirli harcı eşit miktarda dağıtıyoruz. Üzerine 3 yufka daha ıslatıp aralarına sıvı yağ gezdirerek yerleştiriyoruz. En üstteki yufkanın üzerine de sıvı yağ gezdirip böreği 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiyoruz ve dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz.