Tibet ekonomisinin bel kemiğini oluşturan hayvancılık, uzun bir geçmişe olduğu gibi büyük gelişme potansiyeline de sahip. Tibet Özerk Bölgesi'nde bulunan yaklaşık 82 milyon hektarlık doğal otlaklardan 56 milyon hektarlık kısmı değerlendirilebilen otlaklardır. Ülkenin doğal otlaklarının yaklaşık beşte birini teşkil eden Tibet bölgesi, Çin'deki beş büyük hayvancılık bölgesinden biri durumundadır. Bölgedeki otlakların yüzdek 90'ından fazlası yayla otlaklardır ve buralarda besin değeri yüksek yemlik otlar yetiştiriliyor.
Tibet'teki toplam tarım üretiminin yüzde 60'ını oluşturan hayvancılık üretimi, yak, Tibet koyunları ve Tibet keçilerine dayalıdır. Bölgede yaygın olarak yetiştirilen hayvanların başında gelen yak, yaylaya özgü bir hayvan türüdür. Soğuğa ve az oksijene dayanıklı ve rutubetli havayı seven yaklar, “yayladaki taşıyıcı hayvan” olarak adlandırılıyor. Süt ve et verimi çok yüksek olan yaklar, yük taşımacılığında da kullanılıyor. Soğuğa ve kuraklığa dayalı olan Tibet koyunları ise yüksek ekonomik getirisi nedeniyle bölgede geniş bir şekilde yetiştiriliyor.