Bir gelin düğününde bekar kadınlara buketini fırlattığında, birkaç misafir muhtemelen bu çiçeklerin nereden geldiğini düşünür. Yine de, yerel çiçekçi dükkanında ustalıkla düzenlenen bu kırılgan çiçeklerin kesildikleri gün kadar taze ve hoş kokulu olmasını sağlamak için çok koordineli bir olaylar dizisi kısa bir sürede gerçekleşir.
Global bir endüstri
Çiçek endüstrisi küresel bir sektördür. ABD hala üreticilere sahipken, ABD'de satılan çiçeklerin yüzde 60'ı ithal edilmekte ve bunların yüzde 80'i Kolombiya'da üretilmektedir. Daha sıcak Güney Amerika sıcaklıkları daha verimli bir büyümeye dönüşür, ancak ulaşım zincirindeki gelişmeler deniz aşırı çiçeklere ve yerel üreticilerin azalmasına da neden olmuştur. Miami ve Los Angeles, toptan depolara teslim edilmeden önce ithal edilen çiçekler için en önemli iki giriş noktasıdır.
Kritik Zamanlı Tedarik Zinciri
Toptan çiçekçiler, yerel çiçekçilerden kurdele, kaplar ve köpük gibi her türlü çiçek ve malzeme siparişini alırlar. Toptancılar daha sonra bu siparişleri olabildiğince çabuk doldurmak için yerli ve yabancı üreticilerle birlikte çalışır. Çiçekler sınırlı bir raf ömrüne sahiptir ve doğası gereği hassastır, bu nedenle hızlı ve dikkatli bir şekilde sevk edilmeleri çok önemlidir. Çiçekler ABD'ye hava ile taşındığında, soğutulmuş kaplar, perakende çiçekçilere son teslimattan önce yeniden paketlenmek üzere çiçekleri toptancıya göndermek için kullanılır.
Fiyatlandırma Etkileri
Toptan çiçekçilik sektöründe fiyatlandırma, belirli bir bölgedeki yetiştiricileri etkileyen hava ile ilgili sorunların yanı sıra arz ve talep zorluklarından etkilenebilir. Anneler Günü ve Sevgililer Günü gibi tatiller, toptan satış endüstrisine büyük bir talepte bulunuyor ve üreticiler fiyatlarını belirleyebileceklerini biliyorlar. Fiyatlandırma, üreticinin serasından toptancı deposuna hızlı teslimat zorunlu olduğundan, nakliye ve yakıt maliyetlerindeki artışlardan da etkilenir. Tüm bu faktörler, toptancının karlılığını belirler.
Çiçek Toptancılarını Etkileyen Koşullar
Toptan bir çiçekçi, sektöre özgü sorunlara ve başarılı bir işletmenin diğer tüm unsurlarına odaklanmalıdır. Bozulabilir bir ürün satmanın yanı sıra küresel lojistik ile uğraşmanın yanı sıra, toptancının pazarlama, satış ve rekabeti aşma konusunda iyi olması gerekir. Süpermarketler ve zincir mağazalar doğrudan üreticilerden satın alabilir ve her yerde bulunan internet tüketicilerin de aynısını yapmalarını sağlayarak toptancıyı tedarik zincirinden elimine eder. Endüstri büyük bir kontrastla işaretlenir - çiçeğin kendisinin inceliği ve sıcaklık dalgalanmalarına, yakıt artışlarına, taşıyıcı gecikmelerine ve hatta küresel huzursuzluğa karşı hassas olan bir işletmenin uçuculuğu.