4 adet yufka,
1 su bardağı yoğurt,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
4 kaşık un,
1/2 bardak su,
2 yumurta (beyazı börek harcının içine, sarıları üzerine),
1 paket kabartma tozu,
susam ve çörek otu
Yufkanın 4 kenarı içe doğru katlanır ve büyük kare şekline getirilir.
Herbir yufkaya 1 yemek kaşığı un süzgeçle her tarafına eşit olacak şekilde serpilir.
Maydanozlu peynirli karışım yufkaya serpilir.
Yufkanın katlanan alt ve üst kenarına iç konulmaz.
Alt ve üst kenarlar yufkanın üstü kapanacak şekilde kapatılır.
Yufka büzgü yapılarak uzun dikdörtgen haline getirilir.
Yağlanmış ve unlanmış tepsiye yerleştirilir.
Üzerine börek harcı dökülür.
Susam ve çörek otu serpilir.
Altı ve üstü kızarınca fırından çıkarılır böreğin üzerine tereyağı sürülür.
Yufkaların büzgülerinin arasına giren börek harcı böreğe lezzet veriyor.