Yemelik portakal. 250-300 gr ağırlığında kg olarak satılır. Turunçgillerin çoğunda yüksek oranda C vitamini bulunurken, portakal aralarında en çok C vitamini içeren meyvedir. Pharmacognosy Reviews dergisinde yayınlanan 2010 tarihli bir makaleye göre C vitamini, serbest radikalleri temizleyip etkisizleştirerek hücreleri korur. Serbest radikaller, kanser ya da kalp hastalıkları gibi sorunlara yol açabilir. Portakal, günlük hayatta karşılaşılabilen virüslere karşı da bağışıklık sistemini güçlendirir. Lif, bağırsaklarda bulunan fazla kolesterolü toplayıp dışarı attığı için portakaldaki lif kolesterol seviyesinin düşmesine de yardımcı olur.
Portakallı Baton Kek Tarifi: 3 adet orta boy yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 portakalın rendesi Yarım su bardağı portakal suyu 1 vanilya 1 kabartma tozu Aldığı kadar un Damla çikolata
Derin bir kapta yumurta ile şeker çırpılır. Sıvı malzemeler eklenerek çırpma teli ile karıştırılır. Un süzgeç ile elenerek eklenir. En son Portakal şekerlemesi ve renkli pasta süsü eklenir. Karıştırıp yağlanıp unlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilir.