We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bu pastayı bin bir defa yaptık ve hep çok memnun kaldık! Tatlı ve ekşi bir kek, sadece kahveyle iyi gider!
- tezgah için:
- 1 adet eski bardak,
- 1 bardak maden suyu,
- 1 buçuk su bardağı un,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı reçel - ahududu koydum,
- 1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı galeta unu,
- 1 su bardağı rom,
- 1 poşet kabartma tozu.
- krema için:
- 2 muz,
- 1 limon,
- 1/2 paket margarin
- 1/2 su bardağı eski toz.
- şurup için:
- 1 su bardağı su,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 1 poşet vanilya şekeri.
Porsiyon: 8
Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az
TARİFİN HAZIRLANIŞI Muz kremalı oruç pastası:
Tezgah için tüm malzemeyi güzelce hamur kıvamına gelene kadar karıştırın, ikiye katlayın ve yuvarlak şekilde ayrı ayrı pişirin.
Bu süre zarfında krema hazırlanır. Muzları geçirin, şeker, kabuk ve limon suyu ve margarin ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Şurubu için: suyu kaynatın, şeker ve vanilyayı ekleyin, eriyene ve kolayca yapışana kadar bırakın. 2 kek üstünü soğumaya bırakın, ardından şuruplayın ve dörtte üç krema ile doldurun.
Kalan krema ile süsleyin ve muz dilimleri ile süsleyin. Hulala kremasını da ekledim.
Krem peynirli ve muzlu lezzetli havuçlu kek - herkesi fethedecek büyüleyici bir tatlı!
Size çok lezzetli bir pasta tarifi sunuyoruz. İnce krem peynir ve muzla mükemmel bir şekilde birleşen havuçlu, yumuşak ve kabarık bir tepeye sahip kokulu bir kek elde edin. Böyle bir zevk kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kalorisi düşük bir tatlı olduğu için tarifimiz kesinlikle çok talep görecektir.
Hamur İÇERİĞİ
KREM İÇİNDEKİLER
HAZIRLAMA YÖNTEMİ
1. Havuçları yıkayıp soyun. Onları büyük parçalar halinde kesin.
2. Havuçları kuru kayısılarla homojen bir kütle elde edene kadar doğrayın. Bir mutfak robotu kullanın.
3. Ateşe biraz yağ içeren bir tava koyun. Kayısıların olduğu tavaya doğranmış havuçları ekleyin ve malzemeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
4. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarıları un ve yoğurtla karıştırın. Kayısı ile havuç ekleyin.
5. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine dökün. Üzerini önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin. Kürdan testi yapın. Pişirme süresi her fırına göre değişir.
6. Kremayı hazırlayın: yoğurdu jelatin ile karıştırın. Karışımı mikrodalgaya koyun ve biraz ısıtın. Jelatin eriyene kadar iyice karıştırın.
7. Bir kapta süzme peyniri küçük parçalar halinde kesilmiş muzla karıştırın. Bir blender kullanın. Homojen bir kütle elde edene kadar karıştırın.
8. Jelatinli yoğurdu ekleyin ve tekrar karıştırın.
9. Pandispanyayı uzunlamasına 3 parçaya kesin. Pastayı toplayın: ilk üst kısmı bir tabağa koyun ve krema ile yağlayın. Aynısını ikinci ve üçüncü tezgahlarla yapın. Pastanın kenarlarını krema ile kaplayın.
10. Pastayı istediğiniz gibi süsleyin ve 4-5 saat buzdolabında bekletin.
Ekibimiz size sevdiklerinizle iyi şanslar diler!
Muzlu oruç krepleri
Muzlu oruç krepleri hakkında söyleyebileceğim tek şey, lezzet ve tatlarla dolu hızlı bir tatlı.
Ve güvenilir bir yardımcım olduğu için yani panini yapımcısı olduğu için bu pankekleri onun için hazırladım. Onları çevirmeden, her iki tarafta da hızlı bir şekilde hazırlamasını seviyorum.
- 2 muz
- 2 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı yeşil şeker tozu
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 250 gr un
- bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- bir kabartma tozu bıçak ucu
- 1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Muzlu Kremalı Kek - 10. sınıf bir tatlı. Yumurta veya süt yok
Muz kremalı her şey çok lezzetli. İlk 2 yıl önce hazırlamıştım. Tarifi kayınvalidemden aldım. Çok basit ve kolaydır. Yumurta ve süt ürünleri içermediği için bu pastayı oruç günlerinde de yapabilirsiniz.
Tezgah malzemeleri:
- 150 gr şeker, 300 ml komposto (isteğe bağlı)
- 90 ml ayçiçek yağı, 350-380 gr buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 çay kaşığı %9 sirke
- Biraz tuz
Krema malzemeleri:
- 3 adet olgun muz, 100 gr şeker
- 50 ml portakal suyu, 150 gr bitter çikolata
- Dekoratif şekerler
Hazırlama yöntemi:
Yeni başlayanlar için hamuru hazırlayacağız. Kompostosu ve yağı şekerin üzerine dökün ve eriyene kadar karıştırın. Ardından buğday ununu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Son olarak kabartma tozu, sirke ve tuzu ekleyin. Tekrar karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye (22 cm) dökün. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Hamur piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Muzları soyup dilimliyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Şekeri ve portakal suyunu ekleyin ve her şeyi bir blender ile karıştırın. Ardından karışımı ateşe koyun ve kaynamaya bırakın. Sürekli karıştırın.
Isıyı azaltın ve kremayı 2-3 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp biraz soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı parçalara ayırın ve kremaya ekleyin. Kremayı plastik sargı ile örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
Tezgahın üst kısmını kesip eziyoruz. Daha sonra üst kısmını ortadan ikiye kesin. Muz kremasının yarısı ile ilk üst kısmı yağlayın. Ardından ikinci tezgahla örtün. Bütün pastayı kremaya sarıyoruz ve yanlara ufalanmış hamur serpiyoruz.
Pastayı dekoratif şekerlemelerle süsleyin, ardından 2-3 saat buzdolabına koyun. İyi iştah ve pişirmeyi artırın!
YOĞURTLU, MUZ VE KİVİ KREMLİ PİŞİRME KEK - DÜŞÜK KALORİ VE LEZZETLİ
Başlık çok çekici görünüyor ve tarifi denerseniz elde edilen kekin kesinlikle enfes olduğunu göreceksiniz. Bazı insanlar kışın çok meyve yeme ihtiyacı hisseder ve muz ve kivi kombinasyonu kesinlikle lezzetlidir.
Ortaya çıkan kek serin, lezzetli ve dolgundur. Fazla şeker içermez ve unla ilgili bile olamaz.
Yoğurt, Muz ve Kivi kek
Bir diğer avantajı da fırında pişirme gerektirmemesidir. Diğer ham (çiğ) kekler gibi, üst kısım öğütülmüş bisküvi ve tereyağından yapılmış bir tabandır.
Yoğurt, muz ve kivi ile pişmemiş kek
• 500 ml yoğurt
• 2 muz
• 4 kivi (+ 2 dekorasyon için)
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 ½ poşet jelatin
• 120 ml soğuk su
Yaprak: Bisküvileri mutfak robotuna koyun ve ezilene kadar karıştırın. Tercihinize bağlı olarak ince öğütebilir veya daha kalın öğütebilirsiniz.
Daha önce eritilmiş tereyağını benmari usulü ekleyin. Islak, yapışkan kuma benzer bir kıvamda bir bileşim elde edene kadar karıştırın.
Çıkarılabilir kek kalıbını biraz tereyağı ile yağlayın veya bir fırın tepsisine yayın. Bisküvi bileşimini aktarın ve eşit bir tabaka elde edene kadar parmaklarınızla veya bir bardağın alt kısmıyla bastırın.
Formu buzdolabına koyun ve bu arada kremayı hazırlayın.
Krem: Islatılmış jelatini 120 ml su ile bir kaba koyun. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Granüller tüm sıvıyı emmeli ve şişmelidir.
Kiviyi küpler halinde kesin ve limon suyu ve şekerle birlikte ateşe verilen bir tencereye koyun. Şeker iyice eriyene ve kivi biraz meyve suyu bırakana kadar sık sık karıştırın, yaklaşık 5 dakika.
Tencereyi ateşten alıp soğuması için bir süre bekleyin. Şişmiş jelatini ekleyin ve tamamen çözülmesi için hızlıca karıştırın. (Kivi bileşimi sıcak olmalı, ancak jelatini koyduğunuzda kaynamamalıdır.)
Yoğurdu geniş bir kaseye koyun. Yukarıdaki bileşimi jelatin ile dökün ve iyice karıştırın.
Tezgahı buzdolabından çıkarın ve ince muz dilimlerini tüm yüzeye yerleştirin. Yoğurt ve kivi karışımını üzerlerine dökün.
Kivi dilimleri ile düzleştirin ve süsleyin. Formu buzdolabına koyun ve ertesi güne kadar bırakın. Bıçakla bir bıçakla pastanın kenarlarını nazikçe soyun, ardından halkayı gevşetin.
* Bu sitede yer alan tavsiyeler ve her türlü sağlık bilgisi bilgilendirme amaçlıdır, doktor tavsiyesinin yerine geçmez. Kronik hastalıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, etkileşime girmemek için tedaviye veya doğal tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Klasik tıbbi tedavileri erteleyerek veya kesintiye uğratarak sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.
Havuçlu oruç pastası malzemeleri
havuçlu kek için:
- Küçük bir rende üzerine 300 gram rendelenmiş havuç
- 300 gram çok olgun muz, kabuksuz tartılmış
- limon suyu
- 175 ml. ayçiçek yağı
- 130 ml. taze sıkılmış portakal suyu (büyük bir portakalın suyu)
- 130 ml. bitkisel süt (evde pirinç sütü içtim)
- 350 gram esmer şeker
- 350 gram un
- 5 gram kabartma tozu (1 çay kaşığı)
- 5 gram kabartma tozu (1 çay kaşığı)
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü (veya 1 poşet vanilya şekeri)
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 çay kaşığı tarçın ucu
- ¼ çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 iyi tuz tozu
krema için (isteğe bağlı):
- 350 ml. pirinç sütü (veya badem, hindistancevizi, soya)
- 40 gram mısır nişastası (gustin)
- 1 tutam tuz
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın suyu
- 150 gram şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 130 gram hindistan cevizi yağı
- üstte: 40 gram hafif kavrulmuş ceviz içi, bıçakla doğranmış
Havuçlu oruç pastası için hazırlık bileşimi
1. Tüm malzemeleri en baştan hazırlayın ki iş daha verimli geçsin. Şekeri, unu tartın, sıvıları ölçün, vb. Fırını açın ve statik olarak 180 ° C'ye ayarlayın. 22 cm * 30 cm boyutlarında bir tepsi hazırlayın ve içini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Havuçları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük bir rende üzerine rendeleyin.
3. Muzları soyun (yaklaşık 3 parça girin) ve çekirdeği 300 gram olacak şekilde tartın. Üzerlerine limon suyu serpin ve ince bir püre elde edene kadar blenderdan geçirin.
4. Bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini iyice karıştırın. Büyük bir kaseye esmer şeker, yağ, bitkisel süt, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu, tuz ve vanilyayı koyun. Tüm muz püresini ekleyin, kaseyi esnek bir spatula ile iyice kazıyın, böylece geride hiçbir şey kalmaz.
5. Sıvı malzemeleri esmer şekerle pürüzsüz olana kadar 2-3 dakika hafifçe çırpın.
6. Baharatlar ve büyüme maddeleri ile karıştırılmış unu ekleyin ve armut şeklindeki hamurla hızlıca karıştırın. Karıştırırken abartmıyoruz, sadece topaksız bir kompozisyon elde etmek için yeterli.
7. Rendelenmiş havuçları hemen ekleyin ve hızlıca karıştırın. Büyüme maddeleri olan bir kek olarak hızlı hareket etmeliyiz, aksi takdirde bileşimdeki asitler (limon suyu, portakal suyu) fırında değil mutfak masasında büyüyen tozlarla reaksiyona girecek ve kek o kadar kabarık olmayacaktır.
Havuçlu oruç pastası, pişirme
8. Havuçları ekledikten hemen sonra kompozisyonu 1. maddede ve seviyede hazırlanan tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında ortalama 1 saat 15 dakika pişirin. Keki 1 saat 20 dakika pişirdim.
9. Yaklaşık 45 dakika sonra, kekin yüzeyinin kahverengi olduğundan emin olun, nemli bir pişirme kağıdı ile örtün ve önerilen toplam süre geçene kadar pişirmeye devam edin. Bu havuçlu kek bizi yanıltabilir çünkü 50 dakika - 1 saat sonra kürdan temiz çıkıyor ama kek yeterince pişmiyor. Yalnızca parmakla basıldığında hemen geri döndüğünde hazırdır. Dediğim gibi bu 1 saat 20 dakikada başıma geldi.
10. Kek pişer pişmez dikkatlice ızgarada ters çevirerek keklerin soğumasını sağladım ve yağlı kağıdı nazikçe çıkardım. Kek harika kokuyor ve olduğu gibi şüphesiz lezzetli. Kremayı hazırlamak istemiyorsanız, vanilya unu şekeri veya pudra şekeri ve limon suyu ile pudralanarak servis edilebilir. Siz de kremayı istiyorsanız aşağıdan nasıl yapacağınızı okuyun.
Oruç havuçlu kek için bitkisel süt ve hindistancevizi yağı ile krema
11. 250 ml koydum. şekerle birlikte orta-düşük ısıda bir tencerede bitkisel sütten. Mısır nişastasını kalan bitkisel sütle (50 ml) karıştırdım. Tavadaki bitkisel süt kaynayınca nişastayı ekleyip iyice koyulaşana kadar sürekli karıştırdım. Portakal suyu ve kabuğunu ekleyip sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika kaynattım. Ateşi kapattım ve pojghiță'yı yakalamamak için kremayı gıda folyosu ile kapladım, doğrudan yüzeye uyguladım.
12. Krema tamamen soğuduktan sonra soğuk hindistan cevizi yağı (vanilya yağı) ve vanilyayı ekledim. Hindistan cevizi yağı sıcaksa sıvıdır, soğuksa katılaşarak tereyağına dönüşür. Bu nedenle, kremanın kaynatılmış tabanına tamamen soğuyana, muhtemelen soğumaya ve soğumaya kadar hindistancevizi yağı eklemeyin. Kompozisyonu, kremsi bir krema haline gelene kadar mikser ile yüksek hızda karıştırın.
Havuçlu oruç pastası, bitirme ve servis
Kremalı versiyonu tercih ettiyseniz, tamamen soğuk havuçlarla kekin yüzeyine eşit bir tabaka halinde yayılır. Süslemek için kremanın üzerine özel bir tarakla birkaç çizgi çizdim, ardından keki hafif kavrulmuş, iri kıyılmış cevizle birlikte bıçağın üzerine serptim. Havuçlu oruç pastasını yaklaşık kare olacak şekilde 12 parçaya böldüm. Elbette pastayı dilediğiniz gibi kesebilirsiniz.
Kesinlikle lezzetli ve malzemeleri %100 vegan olmasına rağmen, bu lezzetli ve güzel tatlının bir oruç pastası olduğunu kabul etmek biraz garip. Ve henüz…
Umarım denersiniz ve beğenirsiniz. Size faydalı olsun!
Çikolatalı krema ile Lent kek - tarifi
Tezgah malzemeleri:
- 300 ml doğal meyve suyu
- 150 gr pudra şekeri
- 90 ml yağ
- 370 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 tutam tuz
Krema malzemeleri:
- 3 büyük muz
- 60 ml doğal meyve suyu
- 100 gr pudra şekeri
- 150 gr bitter çikolata (sütsüz)
hazırlama yöntemi
Tezgah ile başlayın. Suyu büyük bir kaseye koyun. Portakal suyu, elma suyu veya istediğiniz herhangi bir suyu kullanabilirsiniz.
Doğal olması, tercihen evde bir robot veya meyve sıkacağı ile hazırlanması önemlidir.
Pudra şekerini ekleyin ve tüm topaklar kaybolana kadar karıştırın.
Ardından yağı ekleyip tekrar karıştırın. Sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin.
Son olarak üzerine tuz, kabartma tozu ve sirkeyi koyun. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Elde edilen bileşim bir kek kadar kalın olmalıdır. Kullanılan meyve suyunun rengine sahip olacaktır.
Kompozisyonu, tabanı yağlı kağıt serili ve duvarları yağlanmış yuvarlak bir tepsiye (pişirme halkası) dökün.
Tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve tezgahta pişmeye bırakın. Yaklaşık 40 dakika içinde hazır olmalıdır. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
Tezgah pişerken kremayı hazırlayın.
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Suyu ve şekeri ekleyin.
Blenderi dikey olarak yerleştirin ve ince bir püre elde edene kadar geçirin.
Ardından tavayı kısık ateşte ocağa koyun. Amaçla sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra püreyi 2 dakika kaynatın.
Ocağı kapatın ve önceden ince ince doğradığınız bitter çikolatayı ekleyin.
Tamamen eriyene kadar karıştırın. Kalın, çikolatalı bir krema elde edeceksiniz.
Elde edilen krema kalın olacak ve çikolata tadında olacaktır. Soğumasına izin vermelisin.
Tezgah soğuduğunda, şişkin ucunu bir bıçakla kesin.
Ardından tezgahı ortadan ikiye kesin.
Keki yerleştireceğiniz tepsiyi ortasını biraz krema ile yağlayın. Tezgahın ilk yaprağını yerleştirin ve üzerine çikolatalı kremanın yarısını yayın.
Diğer dilimi düzleştirin ve tezgahın üzerine yerleştirin.
Kenarları da dahil olmak üzere tüm pastayı kremanın geri kalanıyla kaplayın. Pasta tamamen çikolatalı krema ile kaplanmalıdır.
Dekorasyon için daha önce kestiğiniz tezgahın üst kısmını kullanabilirsiniz.
Parçalara ayırın ve bir mini robota koyun. Parçalanana kadar birkaç kez bastırın.
Daha sonra ezilmiş üst kısmı elinizle alın ve pastanın kenarını etrafına hizalayın.
Hazırlama amacınız buysa, daha şenlikli bir görünüm vermek için istediğinizi üstüne koyabilirsiniz.
Çikolatalı vegan kek Çikolatalı vegan kek
Tezgahlar hazır olduğunda tepsileri fırından çıkarın, soğumaya bırakın, ardından tezgahı tepsilerden çıkarın. Her tezgahı yatay olarak ikiye bölün.
► Krem: Çikolatalı ganaj için konserve edilmiş konsantre hindistan cevizi sütüne ihtiyacımız var. www.simonacallas.com Karton kutudaki çok seyreltilmiş, tezgahta inek sütü yerine kullanılabilir ama kremler için kullanılamaz. Konserve hindistan cevizi (bir gece buzdolabında bekletilmiş) dikkatlice ters çevrilir ve ambalajı açılır. www.simonacallas.com Üstündeki su (yaklaşık 200 ml) bir bardağa boşaltılır (başka kekler için de kullanabiliriz).
Kutunun tabanında (yaklaşık 200 g) kalan, ısıya dayanıklı bir kaba aktarılan hindistancevizi kremasıdır, glikoz eklenir ve sıcak olana kadar mikrodalgaya konur. www.simonacallas.com Bu sırada çikolatayı daha küçük parçalara ayırın. %100 vejetaryen (açlık) kek hazırlamak için en az %40 kakaolu bitter çikolata kullanın.
Kırılan çikolatanın üzerine sıcak krema dökülür. www.simonacallas.com Bir dakika bekletin, ardından çikolata eriyene ve karışana kadar karıştırın.
Birkaç saat buzdolabında bekletin, ardından açık renkli ve ince bir krema elde edinceye kadar birkaç kez karıştırın. www.simonacallas.com Dilimleri bir kat krema ile üstlerine yapıştırarak pastayı birleştirin.
► Sır: Çikolatayı eritin, yağı ekleyin ve karıştırın, ardından kekin üzerine dökün. Servis edene kadar soğuk tutun.