1996 yılından bu yana, Tay mutfağının dünyasına dalmış ve zanaatını mükemmelleştirmek için özveriyle çalışmıştır. 2006 yılında Çok Çok Thai ile yolları kesiştiğinde, Tay Kraliyet Ailesi'ne hizmet etme gibi prestijli bir fırsat da dahil olmak üzere değerli deneyimler kazanmıştı.
Yaptığı mutfak yolculuğu, Tay mutfağının sanatını ustalıkla öğrenmesine ve farklı ülkelerdeki gastronomi merkezlerinde mükemmel şekilde temsil etmesine yol açtı. 5 farklı TV programında çalışıp, Sirichalerm Svasti ile 4 kitap yazdıktan sonra, mesleği sayesinde dünyanın farklı ülkelerine seyahat etme fırsatı buldu.