Kamışı bal çorbaları: Karnaval için La Palma tarifi
Bal çorbaları La Palma Adası'ndan gelen geleneksel tatlılardır ve Karnaval Şenlikleri sırasında tatmaya hazırlanırlar. Palmera Adası'nın çok eski bir tarifi, yapımı basit, çok zengin ve nesilden nesile aktarılan tüm geleneksel tarifler gibi.
Bal çorbaları Sert ekmekle hazırlanırlar, daha önce bu tatlıları kalan sert ekmeklerden yararlanmak için yılın diğer zamanlarında hazırlarlardı, çorbalar baston bal ile yapıldı, başka bal çeşitleri ile aynı değildiler.
Karnaval Kanarya pastanesi çok zengin ve çeşitlidir, tüm Kanarya Adaları'nda Karnaval yaşamaktadır ve yoğun bir şekilde yaşamaktadır.
Reed Bal Çorbaları nasıl hazırlanır?
maddeler:
- 3 sert somun, (en az 4 gün eski) dilimler halinde kesin.
- Kamış bal, 920 gram.
- 100 ml. Suyun
- Tarçın çubuğu
- Bir çay kaşığı tarçın.
- Bir çay kaşığı anason taneleri (matalahúga).
- Bir limonun rendelenmiş derisi.
- 150 gram kızartılmış veya kızartılmış badem.
hazırlık:
- Ekmeği oldukça kalın dilimler halinde kesip bir kenara koyuyoruz.
- Geniş dipli bir kazan içerisine bal, suyu koyuyoruz ve iyice karışması için karıştırıyoruz.
- Balın içine limon kabuğu rendesi, anason taneleri, tarçın çubuğu, tarçın tarlası, kızartılmış bademlerin yarısı ekleyin, karıştırın ve ılık suyla karıştırın.
- Kaynayana kadar yemek pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın, tarçın çubuğunu çıkarın ve ekmek dilimlerini balın içine birer birer koyun, böylece balda yıkanabilirler.
- Her iki taraftaki dilimleri çeviririz, ayırmamak için özen gösteririz.
- Balın iyi kurumasını ve masaya götürmek için bir tepsiye ya da tabağa koymalarını sağlamak için yarık bir kaşık yardımıyla ekmek dilimlerini çıkartıyoruz.
- Biz hizmet Bal çorbaları geri kalan kızarmış bademlerin üstünde.
Bal Çorbası nasıl yenir?
Bal çorbaları Tatlı olarak veya atıştırmalık olarak, tatlı bir atıştırmalık istediğinizde, günün herhangi bir saatinde tadabilirsiniz. Gerçek şu ki, herhangi bir zamanda idealdirler, ancak idealin onları bir tatlı veya atıştırmalık olarak, hiç şüphesiz tüketmek olduğu doğrudur.
Örneğin, La Palma Adası'ndaki gelenek, bu tatlıları akrabaları, arkadaşları ya da komşuları ziyaret eden mascaritalara sunmaktır. Bu arada, büyük bir karnaval geleneği olan bir ada. Bir örnek, 1920'den beri bu adada kutlanan Los Indianos kutlamaları, bir grup arkadaşıyla bu festivalin tadını çıkarmak için toplandı.
Kuşkusuz, hiç şüphesiz, La Palma'da uzun yıllar önce yapılan diğer tipik tatlılarla aynı şekilde yapılan bir karnaval tatlısı olduğu için çok çocukluğunu hatırlatan popüler bir geleneksel tarif.
Hazırlanmaya teşvik edileceğinizi umuyoruz. Bal çorbaları ve sevdikleri.
NatureVia'dan Mutlu Karnaval'a herkese!
Resim - Apuron TemalarıKanarya tarifleri