Kek Kalıbında Peynirli Poğaça Tarifi
Kek Kalıbında Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 3,5 su bardağı un
İçi için;
- 200 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Kek Kalıbında Peynirli Poğaça Yapılışı
Kek kalıbında peynirli poğaça için ilk olarak yoğurma kabı içine ılıtılmış süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın.
Maya kabarana karışımı bu şekilde biraz bekletin.
Kabaran mayalı karışımın içine diğer malzemeleri de ekleyin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemesi yapın.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 45 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru 8 büyük bezeye ayırın ve her bir bezeyi elinizle açın.
İçine biraz peynirli iç harç koyup kapatın.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın ve yağladığınız kek kalıbına yan yana dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Kek kalıbında peynirli poğaça tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.