Muz olgunlaştıkça, içindeki nişasta şekere dönüşerek daha tatlı, daha tatlı muzlar elde edilir, bu da sindirimi ve tariflere dahil edilmesi daha kolaydır. Çoğu zaman süpermarkette bulunan muzlar olgun değildir. Meyve olgunlaştığında, etilen gazı adı verilen bir bitki hormonu üretir. Armut ve muz gibi bazı meyveler etilen gazı varlığında daha çabuk olgunlaşır. Muzlarınızın daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olmak için bundan yararlanabilirsiniz.
adımlar
Yöntem 1/2: Kağıt torba kullanın
Adım 1. Bir kese kağıdı, olgunlaştırmak istediğiniz muzlar, bir elma ve bir domates alın
Muzları diğer olgun meyvelerle birlikte bir torbaya koyarak açığa çıkan etilen gazı miktarını artırmış olursunuz. Böylece muzlarınız daha hızlı olgunlaşacak, kremsi ve tatlı olacak.
Adım 2. Muzları torbanın altına yerleştirin
Adım 3. Muzların yanına domates ve elmayı ekleyin
Kağıt torbada ezilmemesi veya çürümemesi için domatesin fazla olgunlaşmadığından emin olun.
Adım 4. Domates ve elmanın ürettiği etilen gazının içeride kalması için kağıt poşetin üstünü sıkıca kapatacak şekilde sarın
Adım 5. Meyveli poşeti oda sıcaklığında veya ılık bir odaya koyun
Normal sıcaklıktan biraz daha yüksek bir sıcaklık, meyvelerin olgunlaşma sürecini hızlandıran daha fazla etilen gazı salmasına izin verir. Isı yükselir, bu nedenle daha yüksek bir yer daha sıcak olacak ve muzların daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olacaktır.
Adım 6. Muzları gece boyunca çantada bırakın
Sabah biraz olgunlaşıp olgunlaşmadıklarını ve olmasını istediğiniz gibi olup olmadıklarını kontrol edin. Değilse, beğeninize göre yeterince olgunlaşana kadar 12 saat daha torbada bırakın.
Bu yöntemi kullanarak, şekerin neden olduğu küçük kahverengi lekelerle için için için için yanan ve daha yumuşak olan muzları 24 saat içinde olgunlaştırabilmelisiniz
Yöntem 2/2: Bir fırında olgunlaştırın
Adım 1. Fırınınızı 150 ° C'ye ısıtın
Fırınınızın iç aydınlatması varsa, muzlarınıza göz kulak olmak için açın.
Adım 2. Muzlarınızı bir fırın tepsisine yerleştirin
Fazla sıkmayın, tabağa üç dört muz yeter. Bu yöntemin çok yeşil muzlar için işe yaramayacağını unutmayın, iyi sonuçlar için zaten sarı olmaları gerekir.
Adım 3. Muzları fırında pişirin
Muzları fırında bırakacağınız süre, onları nasıl kullanmak istediğinize bağlıdır.
Adım 4. Muzlarınızı bir tarif için kullanmak istiyorsanız, bir saat kadar pişmesine izin verin
Onları bir saat fırında bırakırsanız, kabukları tamamen siyaha dönecek ve meyve, muzlu kekler gibi smoothie'lerde ve keklerde kullanmak için mükemmel olacaktır.
Adım 5. Muzları tek başına yemek istiyorsanız, 20 dakika sonra fırından çıkarın
Muzları daha da sararacak ve siyah noktaları olmayacak kadar fırında bırakırsanız, oldukları gibi yiyebilirsiniz. Bu yaklaşık 20 dakika sürmelidir, ancak bunları düzenli olarak kontrol ettiğinizden ve doğru zamanda çıkardığınızdan emin olun.
Muzları fırından çıkardıktan sonra soğuması için buzdolabına koyun ve olgunlaşma sürecini durdurun. Soğuduklarında tadını çıkarabilirsiniz
WikiHow Videosu: Muz Nasıl Daha Hızlı Olgunlaştırılır
Endişe etmek
Tavsiye
- Salkım halindeki muzlar, tek bir muzdan daha hızlı olgunlaşır.
- Muzları bir kancaya asarak ağaçtan sarkmayı simüle ederek muzlarınızın daha nazikçe olgunlaşmasını sağlayın, eğer hızlı olgunlaşmalarına ihtiyacınız yoksa iki veya üç gün içinde.
Uyarılar
- Bazı insanlar yeşil veya yeşil noktalı muzları tercih etse de, olgunlaşmamış muzları sindirmek daha zor olabilir.
- Daha sonra olgunlaşmaya devam etmelerini istiyorsanız, olgunlaşmamış muzları buzdolabına koymayın. Soğuk hava olgunlaşma sürecini kesintiye uğratır ve buzdolabından çıkardığınızda tekrar olgunlaşmaya başlamaz.