Yağ asidi eksikliği
Yağ asidi eksikliğinin birtakım belirtileri vardır. Çocuğunuzun aşağıdaki belirtilerden herhangi birini yaşaması durumunda, yiyeceklerinin içine yağ asitleri karıştırarak belirtileri gidermeniz mümkündür.
■ Sık sık yaşanan enfeksiyonlar
■ Sağlıklı beslenmeye karşı olumlu bir tepki vermeyen vücut sistemi (bu durum özellikle şişman çocuklarda görülür)
Yavaş gelişim, ilerleyen yaşa rağmen yeteri kadar gelişim gösterememe
■ Ani duygusal değişikler
■ Aşırı susuzluk hissi
■ Multipl Skleroz (MS) veya şeker hastalığı şikâyeti
■ Egzama, kuru ve kaşıntılı bir cilt
SONUÇ OLARAK
Vücudumuza giren yağların üçte birinden fazlası doymuş yağ olmamalıdır.
■ Vücudumuza giren yağlardan üçte ikisi temel yağ asitleri içeren doymamış yağlar olmalıdır.
■ Yağ, çocuklarımızın beslenme sisteminin %20-%30’undan fazlasını oluşturmamalıdır. Buna rağmen, günümüz çocuklarının tükettiği gıda maddelerinin %60’ı yağlardan oluşmaktadır. Daha da kötüsü, bu yağlar genellikle sağlıksız yağlardan ibarettir.