Yazdan kışa yapılan hazırlıktan sonra derin dondurucudaki barbunyalar kış boyunca sofralarımızı zenginleştirir ve besleyici değeri çok yüksektir. Zentinyağlılarımızın arasında vazgeçemeyeceğimiz bir lezzet.
250 gr taze barbunya
1 soğan
1 havuç
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz
Soğanı küp küp doğrayın ve yağda kavurun.
Havuçları da küp küp doğrayın ve soğanların üzerine ilave edin.
Havuçları biraz soteledikten sonra, salçaları ilave edip kavurun.
Barbunyaları düdüklü tencereye ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuzunu ilave edin, sarımsakları ince ince doğrayıp tencerenin kapağını kapatın ve 30-35 dakika kadar pişirin.
Maydanozları incecik kıyıp üzerini süsleyerek servis yapın.
Pilavlar ve Makarnalar 05.03.2012 19365
Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna tarifi, Fırında makarna nasıl yapılır? Kış mevsiminde bol bol yememiz gereken ıspanakla yapılacak çok fazla yemek çeşidi var. Beşamel soslu ıspanaklı makarna tarifimiz de son derece lezzetli bir yemek. Misafirleriniz çok beğenecek.