Yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı tencereye boşaltılır.
İnce kıyılmış soğan ilave edilerek biraz kavrulur.
Ardından mısır unu ve un yavaş yavaş ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Ayıklanmış ve ince doğranmış sarımsak ve ısırgan otu tencereye ilave edilir.
Islanmış,yıkanmış pirinç ve tuz eklenir.
Kaynamaya başladığında kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirilmeye bırakılır.
Sıcak servis edilir.