Hem çok kolay hazırlanan, çabuk pişen, çok hafif, çok sağlıklı ve lezzetli buharda somon tarifi için gereken malzemeler ve tarifin yapılışı şu şekildedir.
Malzemeler
- 2 adet somon dilimi
- 1 kase brokoli
- 1 kase karnabahar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- Yarım limon
- Karabiber
- Tuz
Buharda Somon Tarifi Yapılışı
- Karnabahar ve brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın.
- Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız sosa somon dilimlerini ekleyin ve dilimlerin her tarafına sosu sürün.
- Buharlı pişiricisiniz yoksa uygun bir tencereye buharlama sepeti ya da metal süzgecinizi yerleştirin.
- Buharlamayı yapacağınız tencerenin dibine su dökün ama döktüğünüz suyun süzgecin altında kalmasına ve süzgece kesinlikle değmemesine dikkat edin.
- Süzgece brokoli ve karnabaharları, üzerlerine de somon dilimlerini yerleştirin.
- Kalan sosu somonların üzerine gezdirin.
- Yarım limonu ince ince dilimleyin ve somonların üzerine yerleştirin.
- Ocağı yakın ve su kaynayınca orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Servis yaparken somonların yanına sebzeleri yerleştirin.
Afiyet olsun.