Callebaut’un kullanıma hazır çikolatalı mus tarifi nasıl uygulanır
Callebaut'un hazır çikolata mus karışımı, sıfırdan çikolatalı mus oluşturmak için zamanınız olmadığı durumlar için idealdir. Mükemmel bir tat ve doku ile hızlı ve kolay bir çözümdür.
BİLİNMESİ GEREKENLER
Callebaut Chocolate Mousse Powder ile Çikolatalı mus yaparken nelere dikkat etmeniz gerekir?
Choux hamur işleri ve tatlı bardakları için sıfırdan çikolatalı mus hazırlama vaktiniz olmadığında mükemmel bir çözümdür.
Daha büyük hamur işleri, pâte à bombe veya crème anglaise ile hazırlanmış mus gibi yoğun dokulu çikolatalı mus gerektirir.
Musu derhal uygulayın: bir sıkma torbasına alın ve choux hamur işleri veya tatlı bardaklarınıza hemen uygulayın.
Musu kristalize etmek ve kremamsı pürüzsüz dokusunu oluşturmak için tatlıları buzdolabında saklayın.
Çikolatalı musunuzu buzdolabında yaklaşık 2-3 saat soğutarak, top şekilleri yapmak için mükemmel bir doku sağlayabilirsiniz.
Adım 1
Tercihinize bağlı olarak (bitter, sütlü veya beyaz) 400 g Callebaut Chocolate Mousse Powder ölçün ve karıştırma kasesine ekleyin.
Adım 2
Karıştırma kasesine 0,5 l süt ekleyin.
Adım 3
Yaklaşık beş dakika boyunca, bir karıştırıcı içinde yüksek hızda karıştırın.
Adım 4
Çikolatalı musu bir sıkma torbasına koyun ve choux hamur işlerinize veya tatlı bardaklarınıza hemen uygulayın.
Adım 5
Musu kristalize etmek ve kremsi pürüzsüz dokusunu oluşturmak için tatlıları buzdolabında saklayın.