Enginarlı Sebze Yemeği Videosu 2019
Enginarlı Sebze Yemeği Videosu
Malzemeler
- 8 Adet Enginar
- 1 adet büyük patates
- 1 adet büyük havuç
- Yarım bardak saf zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 bardak saf zeytinyağı
- 2 limonun suyu
- 2 bardak su
- 1 tutam dereotu
Enginarlı Sebze Yemeğinin Yapılışı
Enginarlar temizlenip, çanağı çıkarıldıktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Patates ve havuçlar, küp şeklinde doğranır. Bu aşamada patates ve havucun yanına dilediğiniz miktarda arpacık soğan da doğrayabilirsiniz.
Hazırladığınız bu patates ve havuçları, enginarların ortalarına bir çorba kaşığı yardımı ile yerleştirin.
Zeytinyağını tencereye boşaltın ve üzerine unu dökün. Kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Daha sonra bu karışıma suyu ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak 2 adet kesme şeker de ekleyebilirsiniz. Bu karışımı bir taşım kaynatın.
Sığ bir tencereye hazırladığınız enginarları dizin. Üzerine kaynattığınız unlu ve zeytinyağlı suyu boşaltın.
Tencerenin kapağını kapatarak, 60 dakika kadar çok kısık ateşte pişirin. Pişmeye yakın, üzerine enginarların üzerine dereotu ekleyin. Zeytinyağlı bir yemek olduğundan, soğuduktan sonra servis yapın.
Enginarlı Sebze Yemeği Videosu 2019
Related news
Enginarlı Sebze Yemeği Videosu