Arap Tavası
Arap Tavası için Malzemeler
Arap Tavası yapılışı
Kıyma, 3 kaşık yağ ile tencereye konup kavrulur. Et bıraktığı suyu çekince üzerine doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir. Soğan ve sarımsaklar solana kadar kavrulur. Domates ve biber salçası da eklenerek karıştırılır.
Kabukları soyulup doğranan domatesler de etin üzerine ilave edilir. İnce doğranmış 3 adet biber de domateslerin üzerine eklenir ve 20 dakika pişirilir.
Pişen arap tavasının üzerine karabiber serpilerek 10 dakika dinlendirilip servis yapılır.