Geleneksel yöntemlerle, bira ve şarap üretim tesisleri ekipmanları ve boru hatlarını yüksek maliyetli sıcak su ve temizlik kimyasallarıyla yıkamaktadır. Ancak bu yaklaşımın getirdiği maliyetlerin yanı sıra, artıklar ve zararlı klorür yan ürünleri ürün kalitesini olumsuz etkilerken, atık suyun doğaya salınması da ciddi bir sorundur. İşte burada devreye giren PCS Elektronik, ekonomik ve etkili çözümler sunarak bu sorunların üstesinden gelmektedir.
Özellikle şarap endüstrisinde, farklı parti üretimleri arasındaki olası kontaminasyon büyük bir endişe kaynağıdır. Eskiden kullanılan hijyen yöntemleri, klor içeren temizleyicilerin kullanılması ve bunun ardından klorun etkisini nötralize etmek için sitrik asitle durulama işlemi içeriyordu. Fakat meşe varillerin gözenekli yapısı ve kimyasal kalıntı riski, bu varillerin klorlu temizleyicilerle yıkanmasını engelliyor.
Ozon, bugüne kadar bilinen en etkili dezenfektandır ve diğer alternatiflere göre bir dizi avantaj sunar. Bunlar arasında daha kaliteli dezenfeksiyon, kısa temas süresi, enerji tasarrufu ve zararlı dezenfeksiyon yan ürünlerinin olmaması yer alır. Ozon ayrıca, şarap ve bira üretim tesislerindeki temizlik operasyonlarında mikrobiyolojik kontrol sağlayarak enerji tüketimini ve maliyetleri azaltır.
Ozonun Sağladığı Avantajlar ise şunlardır:
Ozonun kullanımının getirdiği avantajlar arasında:
"Şarap Endüstrisi Uygulamaları":
"Bira Endüstrisi Uygulamaları":