Bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir.
Dünyada en çok tüketilen tarımsal ürünler, buğday, pirinç ve mısırdır. En çok tüketilen meyve ise yılda 100 milyar adet yenen muzdur.