Tatlı, eğlenceli ve bir gurmenin tanımı olan Phil Rosenthal harika bir yemek için seyahat edecek. Queens doğumlu yaratıcısı ve yazarı olarak Herkes Raymond'u sever, mutfağın her şeyden ibaret olduğu fikrini ortaya attı ve bir sonraki sahnesinde yeni PBS Belgesel dizisi için dünyayı dolaşıyor (prömiyeri 28 Eylül'de yapılacak), Phil'in sahip olduğu şey bende olacak , dünyanın en heyecan verici restoranlarını ve tezgahlarını bulmak. Gösteri hem harika hem de eğlenceli ve Phil sevimli ve sevimli benliğiyle her fırsatta şefi öperek bunu daha da iyi hale getiriyor. Lansmanını kutlamak için, uçak bileti haklı yemek listesini sorduk.
Phil Rosenthal’ın En Unutulmaz 10 Yemeği
İlk sezonunda ' Phil'in sahip olduğu şey bende olacak. Her şehirde yiyecek en iyi şeyleri bulmak için dünyanın en iyi altı şehrine seyahat ettim. Amaç, sizi ayağa kaldırmak, seyahat etmek, yemek yemek, kelimenin tam anlamıyla farklı bir kültürü benimsemek, insanlarla tanışmak, gülmek ve yeni bir deneyime aşık olmaktır. Hayatta yapabileceğimiz, kendi şehrimizde bile olsa, seyahat etmekten daha fazla zihin genişletici şey yoktur. İşte Gwyneth'i yaptığım birkaç kaçırılmaması gereken yer ve siz, her kasabaya gidersiniz. Umarım benimle.
Tokyo
-
Minato, Tokyo | +18.104.22.168.07.99
Bu, tüm Asya'daki en iyi restoran olarak kabul edilir. Bu bir savurganlık ama biriktirmeye değer. Tüm unsurların bir kutlaması. Gelen ilk rota, ormandaki bir manzaraya rastlamışız gibi dekore edilmiş, ağaçtan kesilmiş bir ahşap parçası olan 'orman zemini' idi: yosun, dallar, taşlar, su, hepsi yenilebilir. Ve sonra bir derenin gevezelik sesini duyuyorum, yapraklar hışırtı, kuşlar… Nereden? Ahşabın içinden. Ses çipi mi? Hayır, Narisawa'nın ormanda mikrofonları var ve İnternet üzerinden ve her lokantanın yemeğine canlı yayın yapıyor. Çılgın ve çılgınca güzel. Ve oradan yemek güzelleşiyor…
-
2 Chome-10-10 Kajicho, Chiyoda, Tokyo | +22.214.171.124.29.60
Bir kase ramen fiyatına akıllara durgunluk veren bir deneyim yaşayabilirsiniz. Baharatlı, gerçekten baharatlı. Ama gözlerin sulanırken, başın terledikçe, burnun koşarken, dudakların alev aldıkça, devam edersin. Mazoşist olduğun için değil, çok lezzetli olduğu için. Sahip olduğum en iyi ramen.
Floransa
-
Via dell'Isola delle Stinche, Floransa | +126.96.36.199.23.34
Dünyada bulduğum en iyi dondurma Vivoli. Üçüncü nesil dondurma dahisi Silvana Vivoli tarafından yapılan dondurması sizi ağlatabilir. Ve şovu izlerseniz, tam olarak bunun olduğunu söylemekten utanmıyorum. Gezinizin ilk gününe gidin çünkü her gün gideceksiniz ve bir günü kaçırırsanız kızacaksınız.
-
Via XX Luglio, 11, Panzano In Chianti | +188.8.131.52.20.20
Chianti'de şehirden yaklaşık yarım saat uzaklıkta, küçük bir gezintiye değer bir yer. Şimdiye kadar yediğin en iyi bifteğe ne dersin? Dünyanın en ünlü kasabı olan efsanevi Dario Cecchini'den bir vejeteryana tokat atmanızı sağlayacak bir biftek tadım menüsü geliyor. Dario'nun bu hayvanlara inanılmaz bir hürmeti ve saygısı var, aslında o bir veterinerdi. Hastaları yemeye karar verdiği için şanslıyız.
Paris
-
72 Rue Bonaparte, 6th Arrondissement, Paris | +184.108.40.206.54.47.77 (artı daha fazla konum)
En güzel, muhteşem, yumruk atan, gözü sulandıran lezzetli hamur işleri. Ben çikolatayım ama vanilyalı tart, üç çeşit vanilyalı fasulye kafamı uçurdu ve evet, ben de burada biraz ağladım. Yardım edemem. Seni görmeyelim.
-
Arkadaş Louis
32 Rue du Vertbois, 3rd Arrondissement, Paris | +220.127.116.11.87.77.48
Burası hayatımdaki birkaç özel olayın sitesi oldu (gösteriye 'Şanslı Piç' adını verecektim). Burası harika şeyler hakkında okuduğum yer New York Times yazar, RW Apple’ın 70. doğum günü. Yemeğin tarifi beni bir gün ulaşmaya değer bir yaşam hedefi olarak burayı hedeflememi sağladı. Çok çalıştım ve buraya geldim. Ödülüm: en iyi kızarmış tavuk, en iyi ördek, en iyi patates galette, orada DENEDİĞİM EN İYİ ŞEY, sahip olduğum en iyi şeydi. Ve dizide, mutfakta çekim yapmasına izin verdikleri ilk erkek benim. Göreceksin.
Hong Kong
-
Sham Shui Po, 9-11 Fuk Wing St., Hong Kong | artı diğer yerler
Bir yerin bu muhteşem partisinde, dünyanın en ucuz Michelin yıldızına sahip restoranı bulunuyor. Tim Ho Wan adında bir dim sum evi. Her hamur tatlısı mükemmeldir, her yerde en iyisi, harika vakit geçiriyorsunuz ve sonra domuz bao çıkıyor… Üstü çatlak, kabarık beyaz bir hamur topu. Onu ısırıyorsun, sıcak domuz eti ... Tatlı ve dumanlı ... Yumuşak ve çiğneniyor ... aman Tanrım ... Bir dakikalığına uzanmam gerekecek. Affedersiniz.
-
33 Köprü St., Hong Kong | +18.104.22.168.92.73
Burası, Hong Kong'un en iyi, en ağız sulandıran yolunun karışımını temsil ediyor: Hong Kong'un en havalı caddesinin ortasında, şefi Calgary'den Yahudi bir Japon yakitori tarzı ızgara. Menüdeki her yemeği, masa için denemelisiniz ve evlerinden bir matara sizin için yapılmıştır.
Barcelona
-
La Boqueria Pazarı, Les Rambles, 91, Barselona | +34.9.33.01.98.10
Boqueria, dünyanın en büyük açık pazarı olabilir. En renkli meyvelerin, şekerlerin, balıkların, etlerin ve tezgahların yanı sıra oturmak ve uzmanlar tarafından hazırlanan en yeni en taze malzemeleri almak için durduktan sonra durun. El Quim'de kahvaltı, sizi Barselona'ya geri çağıracak bir şeydir. Her şeyi olan yumurtalar - kalamar, kaz ciğeri, reçel… Yumurtalar zeytinyağlı tavalara düşürülür ve siz onlar için yalvarana kadar kızarır.
-
Avenue del Paraŀlel, 164, Barselona
Dünyanın en iyi tapaslarını söyleyeceğim. Efsanevi El Bulli'deki kardeşi ve ortağı Ferran Adria, Albert Adria'dan 'tanıdığım en büyük şef' adını verdiği küçük tabaklar paylaştı. Yemekler büyülü, tuhaf, fantastik ve evet, bunların hiçbiri aynı zamanda lezzetli olmasaydı hiçbir şey ifade etmezdi ... Ama o zaman öyleler.
Melekler
(Sanırım LA şu anda Amerika'nın en iyi yemek şehri. Nedeni: çeşitliliğimiz. Menşe ülkeleri dışındaki en büyük nüfus, dünyanın herhangi bir yerinden daha fazla.)
-
İnternete girip o gün nerede olduğunu görerek Wes Avila'nın kamyonunu bulabilirsiniz. Araştırmam beni Los Angeles'taki 25 yılımda hiç gitmediğim bir mahalleye götürdü. Onu bulduğuma sevindim, Alan Ducasse eğitimli bu şef şimdi dünyanın en çılgın, en taze, çılgın taco'larını yapıyor. Tatlı patates, uni ve hamachi favorilerim.
-
Uzun
704 S. Alvarado St., Los Angeles | 213.483.8050
19 Numara !! Tüm söylemen gereken bu. Bu, şimdiye kadar yaşadığınız en iyi çavdar ekmeği sandviçinin üzerine yapılan pastrami lahana salatası İsviçre peyniri, dünyanın en iyi pastrami sandviçi. Doğru Katz, sana bakıyorum. Şimdi burada yaşıyorum.
Kalk dışarı, hayatını yaşa.
Aşk,
Phil