`
Düşük maliyetli dökme şişeleme sayesinde halkın rahatça kullanabileceği İspanyol sızma zeytinyağı, İspanya'nın petrol üreticisi sektöründeki seslerden endişe duyuyor. Endülüs Hükümeti, bu kaygılara cevap vererek, şu anda değiştirilmiş, sahte veya sahte zeytinyağı ürünlerinin olası varlığını kontrol etmek için önlemler almaktadır.
Endülüs'te, Sağlık Bakanlığı, Tüketiciler Genel Ofisinin emriyle, şu anda bölge genelinde tüketicilere sunulan zeytinyağının kalitesini denetlemek için kapsamlı bir kampanya yürütmek üzere Tarım Bakanlığı ile işbirliği yapıyor. Kampanyanın amacı, düşük maliyetli üreticilerden gelen zeytinyağının kalitesini, fiyatların düşmeye devam etmesiyle sürekli olarak sorgulanan bir şey olarak değerlendirmektir. Denetimler, Andalucían zeytinyağı üretiminin en büyük iki merkezi olan Jaén ve Córdoba illerinde halihazırda devam etmektedir. Geçmiş kampanyalarda, analiz edilen zeytinyağının sadece% 5'i denetçilerden olumlu bir puan aldı.
Bu işlem sırasında, her boyutta ve kalitede şişe rastgele denetimlere tabi tutulacaktır. Numuneler Tarım Bakanlığı laboratuvarlarında analiz edilir ve etiketleme ile yapılan iddiaları doğrulamak isteyen çeşitli testlere tabi tutulur. İşlem, bu etiketlerdeki taleplerin içerideki ürünün gerçek kalitesiyle eşleşmesini sağlar. Muayene ayrıca şişenin contasının sağlam kaldığını ve zeytinyağının şimdiye kadar dokunulmamış olduğunu doğrulamak istiyor. Laboratuvar, zeytinyağının kimyasal yapısını inceler, asitliğini ve yağ asidi içeriğini diğer faktörler arasında not eder ve daha sonra ürünün kalitesinin reklamıyla eşleşip eşleşmediğine dair son bir değerlendirme yapar. Bir ürün incelemede başarısız olursa, şirket sahtekarlıkla değerlendirilir ve uygun yaptırımı alır.
Bu araştırmaların% 90'u, kendilerini ilan eden ürünleri incelemektedir. Extra Virgin veya Sızma zeytinyağı. Araştırmacılar, özellikle büyük marketlerde bulunanlar gibi dökme satılan zeytinyağlı ürünleri test etmek için özellikle isteklidirler. Müfettişler ayrıca, geçmişte zina ettiği ürünlerin yanı sıra, zeytinyağı satan piyasa fiyatının oldukça altında olan daha küçük, bilinmeyen markalara da dikkat edecektir.