Vişneli ekmek tatlısı, her daim kolayca yapabileceğimiz mükemmel bir lezzet.
Ekmeğin kabuklarını incecik kesip çıkartın. 1-1,5 santimetre kalınlığında dilimleyip dikdörtgen cam tepsiye dizin. Orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar kızartın.
Bir tencerede şeker ve 2 bardak suyu karıştırarak kaynatın.
Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Hazırladığınız şuruba ekleyip bir iki taşım kaynatın. Tanelerini bir tabağa alarak kalan şurubu kaynatmaya devam edin ve şurubun koyulaşmasını sağlayın. Bu esnada, ara sıra şuruptan kaşıkla alıp ekmeklerin üzerinde gezdirin. Şurup koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.
Krem şantiyi derin bir kaba koyun. Azar azar süt ilave ederek mikserle 5 dakika çırpın. Krem şantiyi tepsi içindeki ekmeklerin üzerine sürün, vişneleri de üzerine ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.