Patlıcanlı Makarna için Malzemeler:
Patlıcanlı Makarna Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Makarnayı usulüne göre haşlayın. Patlıcanları alacalı soyun küp küp doğrayın, domatesleri ise rende yapın. Bir tava içinde yağı kızdırın patlıcanları katıp kızartın. Ardından domatesi ilave edin. Tuz katıp kısık ateşte kaynatın. Süzdüğünüz makarnayı servis tabağına alın, üzerine patlıcanlı sosu yayın ve kekik serperek servise sunun.