Hafta sonu, markette alışveriş yaparken dereotlarını görmemle başladı bu haftanın macerası. Önce dereotlu ekmekler, sonra dereotlu-yoğurtlu salatalıklar ve gelecek birkaç tarif daha… Bu ayın etkinlik konusu sevgili Saliha tarafından “ekmek” olarak belirlendiği için ilk sırayı almayı hak eden tarifte dereotu ve peynir ikilisini sevenler için bu lezzetli ekmekler olsun.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı süt
- Yarım paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- Tuz
- Dereotu
- Tulumpeyniri
Hazırlanması:
- Yaşmaya ve şekeri ılık sütle birlikte bir kabın içerisinde eritin ve mayalanması için 10–15 dakika bekletin.
- Maya kabarmaya başlayınca içerisine un, sıvıyağ ve tuzu ilave edip hamur yoğurun.
- Hamur toparlanmaya başlayınca peynir ve ince doğranmış dereotlarını ilave edin.
- 15 dakika hamuru dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamura elinizle yuvarlak şekil verin (isterseniz üzerine bıçakla çizikler atın) ve önceden ısıtılmış fırında kızdırdığınız yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.