Kişi Sayısı: 12
Pişirme Süresi: 60
Malzemeler:
1 kg lahana yaprağı
2 tane büyük soğan
2 su bardağı prinç
1 adet et bulyon
2 yemek kaşığı salça
Maydanoz
Nane
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı:
İlk önce lahana yapraklarını haşlayın sonra bir tavaya soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağını da koyup kavurun.
Salçasını ilave ettikten sonra yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
Ardından maydanozu ve tuzunu da ekleyip son olarak baharatları ekleyin ve biraz daha kavurun.
Yaprakların orta damarlarını alın ve yaprakların içine harçtan koyup sarin ve tencereye dizin.
Üzerine biraz tuz ve sıvıyağ gezdirip sarmaların hizasına kadar su doldurun ve pişirin.
Yoğurt ile servis yapın.
Afiyet olsun