Kabak Çekirdeği Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?
Beyaz kabukları olsun veya olmasın lezzetini alabiliceğiniz kabak çekirdeği, lezzetli ve besin açısından zengin bir besindir.
Araştırmalar, kan şekeri düzeylerini düşürmek, kalp sağlığını iyileştirmek ve hatta belirli kanser tehikenizi düşürmek gibi bir dizi sağlık faydası sunduklarını göstermektedir.
Birçok insan kabak çekirdeğinin kilo vermenize yardımcı olup olamayacağını merak etmektedir.
Bu makalede, kabak çekirdeğinin kilo kaybı için faydalı olup olmadığı ve bunları diyetinize dahil etmek için ipuçları incelenmektedir.
Sağlıklı Kilo Kaybını Destekleyebilir
Kabak çekirdeği, lif, protein ve doymamış yağ asitleri gibi kilo kaybını desteklediği bilinen besinler açısından zengindir.
Düşük kalorili diyette 345 yetişkinde yapılan 6 aylık bir araştırmada, diyet kompozisyonunun kilo kaybı üzerindeki etkileri incelendi. Lif alımının, kaloriden veya diğer herhangi bir besleyiciden ayrı olarak diyete bağlılığı ve kilo kaybını teşvik ettiği sonucuna ulaşıldı.
Proteinin kilo kaybında destekleyici bir rol oynadığı, iştahı artırmaya, aşırı yemek yemeyi önlemeye ve dolgunluk duygularını desteklemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Kabuğu olmayan 1/2 fincan (72 gram) kabak çekirdeği, 21 gram protein sağlar ve 1/2 fincan (23 gram) kabukları üzerinde bulunan tohumlar 7 gram sağlar.
ÖZET; Kabak tohumları, sağlıklı kilo kaybı ve bakımında destekleyici bir rol oynayabilen lif, protein ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Eklenen yağ, kalori ve sodyum alımınızı en aza indirmek için ham, tuzsuz tohumları seçin.
Diyetinize Kabak Çekirdeğini Nasıl Eklersiniz ?
Kabak çekirdeği kabuklu ve kabuksuz olarak yenilebilen bir besin türüdür. Kabukları olmayan kabak çekirdeği genellikle pepitas olarak isimlendirilir ve daha küçük, yeşil görünümleriyle tanımlanabilir.
Kabak çekirdeğinin tadını çeşitli şekillerde alabilirsiniz, örneğin:
- salata veya waffle üzerine serpilir
- kek veya ekmek üstüne pişmiş şekilde dökülür
- yoğurt ve yulaf ezmesi içine karıştırılır
- ılık erişte yemeklerine veya kızartmalara karıştırılır
Kabak çekirdeğinin, diğer vitamin ve minerallerin emilimini engelleyebilecek fitik asit içerdiğini unutmayın.
Düzenli olarak kabak çekirdeği tüketirseniz, fitik asit içeriğini önlemek ve azaltmak için onları kızartmayı veya ıslatmayı ve filizlendirmeyi düşünün.
ÖZET;Kabak çekirdeği kabuğu ile veya kabuğu olmadan çiğ olarak alınabilir ve makarna yemekleri, yoğurt ve pişmiş ürünlere eklenebilir. Fitik asitleri konusunda endişeleriniz varsa, kızartın veya ıslatın ve yemekten önce filizleyin.