Haşhaşlı Ekmek
Kısır
İstediğinz miktarda havucu rendeleyin. Tavaya biraz zeytinyağı v ayçicek yağı koyun. Ve rendelediğiniz havuçları burada kavurun. Biraz tuz ekin. İsteğe bağlı olarak içine kırılmış ceviz koyabilirisiniz. Sonra sarımsaklı yoğurt ekleyin. Ve güzelce karıştırın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve nane ve kırmızı biber ekin.
Brokoli Salatası
Brokolileri haşlayın. Bir kasede zeytinyağını,limonu,sarımsağı ve tuzu karıştırın. Haşlayıp tabağa koyduğunuz brokolilerin üzerine dökün. Yaptığınız salatayı biraz bekletirseniz daha güzel oluyor.
Dereotlu Patates Salatası
Patatesleri haşlayın. Ben patatesleri soyup, doğrayıp haşlıyorum. Sonra püre haline getirin. Limon sıkın. İçine biraz mayonez, zeytinyağı ve tuz koyup karıştırın. En son küçük küçük doğranmış dereotunu koyun. Borcama koyduktan sonra istediğiniz gibi süsleyin.
Yoğurtlu Kabak Haşlama
Kabakları soyun ve doğrayın. Çok az su koyup haşlayın. Sonra borcama kabakları koyup biraz tuz koyun. Sarımsaklı yoğurdu üzerine koyup zeytinyağı gezdirin. Üzerine nane, sumak ve kırmızı biber koyun.
Mantar Dolması
Mantarların saplarını çıkarın. Yağladığınız borcama ters bir şekilde mantrları koyun. Herbir mantarın içine az miktarda tereyağ koyun ve tuz ekin. Sonra rendelenmiş kaşar peyniriyle doldurun. Saplarını da doğrayıp mantar dolmalarıyla birlikte pişirin. Ben ne yazık ki pişmiş hallerini çekemedim.