Donut
1. Öncelikle yaş mayayı derin bir karıştırma kabına alın.
2. Süt ve ılık su ile karıştırarak eritin ve aktive olması için 5 dakika bekletin.
3. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
4. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
5. Üzerine nemli bir bez örttüğünüz hamuru, 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
6. Mayalanan hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın.
7. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla açtığınız hamurdan parçalar çıkartın.
8. Şekil verdiğiniz donutları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.
9. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızartın. Donutları, derin ve kızgın yağda aralarda ters çevirerek kızartın ve ardında üzerlerine pudra şekeri serpin.
Yorumlar ( 0 )
Yorum yap
Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.