Kabak Suyu ve Kabak Suyunun Faydaları Kabak özellikle B1 ve C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, bitkisel protein, nişasta ve çinko içerir. Kabak lif açısından da zengin bir besindir. Taze kabakdan çıkarılan suyu içmek hummaya faydalıdır. Damla damla çıkarılmış suyunu şeker katıp içmek hararetden olan öksürüğe iyidir.