400 dana sotelik gr kuşbaşı
1 kase arpacık soğan
1 küp küp doğranmış adet havuç
2 küp küp doğranmış adet patates
1 dondurulmuş kase bezelye
2 gr tuz
2 gr karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
90 gr tereyağı
1. Geniş bir kaseye, eti, soğanı, havucu, patatesi ve bezelyeyi alın.
2. Üzerine tuzunu, karabiberini ve pul biberini serpip karıştırın, üzerine ekstradan bir kaç çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin.
3. 1 adet folyolu Koroplast Sar Pişir kağıdı makasla ikiye bölüp düzleyin.
4. Ortasına etli harçtan paylaştırın ve tereyağından bir parça ortasına sıyırın.
5. Kağıdın kenarlarını üzerine katlayıp uç kısımlarını kıvırın ve kalan harca a aynı işlemleri uygulayın.
6. Bir fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin, servis tabağına alıp ikram edin.