Yapılması en basit ve zahmetsiz olan yemekler arasında, hiç şüphe yok ki un helvasının büyük bir yeri vardır. Sizlerde tatlı bir gün geçirmek ve sevdiklerinize güzel şeyler sunmak istiyorsanız, bu basit tarifi yapabilirsiniz. Tarifin yapım süresi 15-17 dakika aralığındadır.
Malzemeler :
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2 ,5 su bardağı su
- 1 ,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı:
250 gram tere yağını tencerede eritin. Tere yağı iyice eridikten sonra, tencerede erittiğiniz tere yağının üzerine 2 su bardağı unu ekleyin. Unun hafif koyu bir renk alması ve unu yakmamak için tencereyi sürekli karıştırın. Ayrı bir tencerede 2 buçuk su bardağı suyu ve 1 buçuk su bardağı şekeri kaynamaya bırakın. Kavrulmuş una şerbeti ekleyin ve un şerbeti emene kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam aldığında ocağın altını kapatarak, yaptığınız helvayı dinlenmeye bırakın. Helva soğuduktan sonra şekil vererek sunum yapabilirsiniz.