Caffe Crema Nedir?
- Espresso caffe crema içeceğinin eski bir ismidir diye bir açıklama yaptığımızda, aslında caffe crema hakkında ipucu vermiş oluruz. Caffe crema espresso kahvenin bir miktar fazla servis edilen türüdür.
- Takvimler 1980 senesini gösterdiğinde, Kuzey İtalya ve Güney İsviçre sınırlarında oldukça yaygın bir kahve haline gelmiştir.
- Kremalı kahve olarak bilinen caffe crema latte, espresso kahvenin daha yumuşak içimli halidir.
- Sert kahve sevenlere farklı bir tat veren, yumuşak içimli kahve sevenleri ise çok mutlu eden caffe crema sıcak içecekler listesinde tadıyla dikkat çeken bir kahve türüdür.
- Eğer siz de kahvenizi yumuşak bir aromayla içmeyi seviyorsanız, caffe cremayı denediğinizde çok beğenebilirsiniz.
- Caffe cremanın espressodan farkı nedir diyecek olursanız; kullanılan kahve çekirdeklerinin boyutu olduğunu ifade edebiliriz.
- Bu kahveyi herhangi bir yerde sipariş ettiğinizde üzerinde yumuşak bir süt köpüğünün olduğunu göreceksiniz.
- Köpüğün altındaki espressoyu içerken, damağınıza süt köpüğü de gelir ve kahvenin tadının daha sakin olmasını sağlar.
- Bazı mekanlarda caffe crema içmek istediğinizde, demlenen espresso üzerine kremşanti eklenir ve tadının yumuşatılması hedeflenir.
Caffe Crema Nasıl Yapılır?
- Caffe crema yapımı için espresso kahve çekirdekleri kullanılır.
- Bu kahve çekirdekleri espresso boyutundan bir boy daha iridir.
- 1 ölçek iri taneli espresso kahve çekirdekleri için 180 ml sıcak su hazırlanır. Arzuya göre 240 ml suyla da demlenmektedir.
- Kahve çekirdeklerine yapılacak basınç 35 ya da 40 saniye olmalıdır. Daha uzun süre demlenen kahve, caffe crema tadını değiştirebilir.
- Sıcak suda demlenen caffe crema, yoğun bir krema ile karıştığında içime hazır hale gelir.
- Eğer kahve makinesine sahipseniz, kahve çekirdeği bölümüne caffe crema ekleyerek cihazınızı caffe crema modunda çalıştırabilirsiniz.
- Bazı cihazlar için özel kahve kapsülleri satılmaktadır. Bu kapsülleri alıp evinizde caffe crema hazırlayabilirsiniz.
- Böylece dilediğiniz anda, caffe crema tadına ulaşabilirsiniz.
- Elinizde hiç imkan olmadığında, bir fincan espresso demleyin ve kahvenin üzerine birkaç kaşık kremşanti ilave ederek bu kahvenin tadına varın!
What's your reaction?
Excited0
Happy0
In Love0
Not Sure0
Silly0