Bitki bazlı bir diyet yemeniz için iki neden daha olabilir.
Ayrı çalışmalardaki araştırmacılar, Akdeniz diyeti sağlıklı yaşlanma ile ilişkili bağırsak mikrobiyomunun türünü artırabilir.
Bu diyetlerin ayrıca kalp hastalığıyla ilişkili bağırsak mikrobiyomunu azaltabileceğini de ekliyorlar.
Spesifik olarak, bu hafta yayınlanan iki çalışma, bitkilerde yüksek ve hayvansal ürünlerde düşük bir diyetin yaşlılarda kırılganlığın başlamasına neden olabilen ve ayrıca koroner kalp riskini artıran bağırsak bakterilerini etkilemek hastalık.
Dr.Emeran Mayer, yazar "Zihin-Bağırsak Bağlantısı”Ve California Los Angeles Üniversitesi'ndeki Sindirim Hastalıkları Araştırma Merkezi'nin eş-direktörü, diyetin zayıflığın başlangıcı ve kalp sağlığı söz konusu olduğunda büyük bir fark yaratabileceğini söylüyor.
“Diyet, bu sorunları tedavi etmenin veya önlemenin en önemli kısımlarından biridir. Mayer, Healthline'a verdiği demeçte, büyük ölçüde bitki temelli bir diyetin büyük bir destekçisiyim… Aklımda bunun en sağlıklı diyet olduğuna dair hiçbir şüphe yok ”dedi.
Bir ders çalışma Gut dergisinde yayınlanan, yaşlı yetişkinlerde bir yıl boyunca Akdeniz diyeti yemenin, zayıflığın ve bilişsel düşüşün başlangıcını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
Araştırmacılar, 65-79 yaşları arasındaki 612 kişinin kendi diyetlerini veya Akdeniz diyetini yemekten 12 aylık bir süre önce ve sonra bağırsak mikrobiyomunu inceledi.
Akdeniz diyetindekiler, bağırsak mikrobiyomlarında, kırılganlığın başlangıcıyla ilişkili mikropları dışarı iten iyi bakterilerin çoğalması da dahil olmak üzere yararlı değişiklikler gördü.
“Akdeniz diyeti, onu sağlıklı bir diyet olarak destekleyen çok sayıda araştırmaya sahiptir. Diyet meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, fasulye ve baklagiller, yağlı balıklar, fındık, tohumlar ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ve az miktarda kümes hayvanı bakımından yüksektir. Ayrıca az miktarda kırmızı şaraba da izin verir, " Kristin KirkpatrickOhio'daki Cleveland Clinic Sağlık Enstitüsü'nde kayıtlı diyetisyen ve sağlıklı beslenme hizmetleri yöneticisi MS, Healthline'a verdiği demeçte.
Araştırmacılar, değişikliklerin muhtemelen diyet lifinin yanı sıra C vitamini, B-6, demir ve magnezyum gibi vitamin ve minerallerdeki artıştan kaynaklandığını söylüyor.
Kötü veya kısıtlayıcı bir diyetin yaşlılarda, özellikle de bakım ortamlarında olanlarda daha yaygın olduğu düşünülmektedir.
"Yaşlıların diyetlerinin yumuşak olması gerektiğine dair yaygın bir yanlış kanı var ve bu nedenle meyve ve sebzelerin en aza indirilmesi," Lauri Wright, North Florida Üniversitesi'nde halk sağlığı alanında yardımcı doçent olan PhD, Healthline'a söyledi.
Akdeniz diyeti gibi büyük ölçüde bitki temelli bir diyet yemenin sayısız faydası olduğunu söylüyor.
Bitki bazlı diyetler bağırsak sağlığı ve dolayısıyla bilişsel sağlık, kalp sağlığı ve diyabetin önlenmesi ve yönetimi için daha sağlıklı bir seçenektir. Fasulye hamburgeri veya fasulye ve pilav gibi daha fazla "etsiz ara sıcaklara" odaklanın. Ayrıca tabağınızı genel olarak meyve ve sebzeler açısından daha zengin hale getirin ”dedi.
Bir diğeri ders çalışma Journal of the American College of Cardiology'de yayınlanan bir çalışmada, daha az hayvansal ürün yemenin ve büyük ölçüde bitki bazlı diyet, koroner kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkili bağırsak bakteri miktarını azalttı.
Bağırsağın mikrobiyomu, sindirim ve metabolizmada önemli bir rol oynar. Bir metabolit (sindirim işlemi sırasında oluşan bir madde) olarak bilinen TMAO Bağırsaktaki bakteriler kırmızı et gibi hayvansal ürünlerde bulunan besinleri sindirdiğinde oluşur.
TMAO, kalp krizi ve koroner kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Araştırmacılar, vejeteryan veya vegan bir diyet uygulamasının vücuttaki TMAO miktarını düşürdüğünü söyledi.
Yaşları 30 ile 55 arasında değişen 760 kadın üzerinde yapılan çalışmada, koroner kalp hastalığı geliştirenlerin vücutlarında daha yüksek TMAO seviyeleri vardı.
Mayer, bulguların mikrobiyom ve kalp arasındaki önemli bağı güçlendirdiğini söylüyor.
"Mikroplar ve kalp sağlığı arasında birçok yolla yakın bir bağlantı var" dedi.
Dana HunnesCalifornia Los Angeles Tıp Merkezi'nde kıdemli bir diyetisyen olan PhD, kalp sorunları olan hastalarına daha az et yemelerini tavsiye ettiğini söylüyor.
"Enflamasyonun ve sağlıksız bağırsak mikrobiyomunun, kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok kronik hastalık riskini artırdığını biliyoruz. Dr. Hunnes Healthline'a verdiği demeçte, yıllardır kardiyak hastalarıma daha bitki bazlı, bütün gıdalar diyetini takip etmelerini söylediğim için bu beni hiç şaşırtmıyor ”dedi.
"Hayvansal ürünleri yemekten, özellikle de kalpten vücut üzerinde gerçek bir olumlu etki bulamadım" diye ekledi. “Pek çok çalışma, bitki temelli beslenmenin damarlarımız, kalbimiz için daha sağlıklı olduğu gerçeğine tekrar tekrar işaret ediyor. sağlık, kolesterol seviyeleri, iltihaplanma, kilo ve sağlığın kalp riskini artırabilecek veya azaltabilecek diğer yönleri hastalık."
Mayer, ortalama bir insan için çok fazla çelişkili diyet tavsiyesi varken, hangi yiyeceklerin yenmesi gerektiğini bilmenin zor olabileceğini söylüyor.
"Tüketici için çok zor. Tıpta veya var olan önlemede en kafa karıştıran alan olmalı. Sağlıklı yaşlanma için hangi diyet yenir, beyin sağlığı... tam bir kafa karışıklığı ”dedi.
"Ama aynı zamanda oldukça basit ve basit" diye ekledi. "Çoğunlukla bitkilerden olmak üzere, işlenmemiş ve değiştirilmemiş, organik olarak yetiştirilmiş çok çeşitli yiyecekler yemek... tartışmasız en sağlıklı beslenme şeklidir."