Özellikle diri ve sert olmalarına dikkat ederek alacağınız yeşil sivri biberleri ve domatesleri önce iyice yıkayın. * Sonra hem biberleri hem de domatesleri bıçak ucuyla delin. * Uygun büyüklükte kavanozlara veya turşu kaplarına bir sıra biber, bir sıra domates olmak üzere dizin. * Biber ve domates sıralarının arasına tatların karışması için kereviz ve soyulmuş sarmısak koyun. * Dizme işlemi bittikten sonra üzerine çıkacak kadar sirke koyun. * Her bir litre sirke için 10 gr(1 tatlı kaşığı) kadar da tuz ilave etmeyi unutmayın. * Malzemenin üzerine bir ağırlık koyduktan sonra kavanozun ağzını iyice kapatın. * Serin bir yerde biberler sararıncaya kadar bekletin. * Biberler sarardığında turşunuz olmuş demektir ve ikrama hazırdır.