Muska Şeklinde Börek Tarifi
Bugün hazırlayıp servis edeceğimiz börek tariflerimizde yerini alan böreğimiz muska şeklinde börek olacak. Üçgen şeklinde sarılmış muskamsı, içi peyniriyle damak ve göz zevkinize uyacak bir tariftir.
Gelin, şimdi beraber muska şeklinde börek tarifinin detaylarına geçelim.
Muska Şeklinde Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- Bir yumurta(beyazı içine)
- Sıvı yağ
- Ispanak
- 1 tane orta boy patates
- Ezine peyniri
- Süt kaymağı
- Yarım paket kabartma tozu
- Karabiber
- Tuz
Muska Şeklinde Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta, süt kaymağı, sıvı yağ ve yarım paket kabartma tozunu karıştırma kabına aldıktan sonra hazırlıyoruz.
- Haşlanan patatesimize karabiber ve tuz ekleyip hazırlıyoruz.
- Ispanağımızı da yıkayıp doğradıktan sonra peynirimizle karıştırıyoruz.
- Yufkalarımızı uzun şeritler halinde kesiyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz karşımdan fırça yardımıyla arasına sürüyoruz.
- Bir ucundan başlayıp birer tatlı kaşığı harçtan koyuyoruz.
- Ardından muska şeklinde sarıyoruz.
- Sarmalarımız bittikten sonra harçtan artmışsa yumurtanın sarısını içerisine boşaltıp yufkaların üzerine sürüyoruz.
- Son olarak 175 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.