5 Temmuz 2011 Salı
PAŞA LOKUMU
MALZEMELER:
1 kg süt
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
50 gr tereyağ
içi için,
1 kase çilek
1 kase fındık
1 poşet krem şanti
hindistan cevizi
YAPILIŞI:
1)Süt,şeker,un ve vanilyayı sürekli karıştırarak pişirin.Altını söndürdükten sonra tereyağını ekleyip mikserle 10 dakika çırpın.
2)Büyük fırın tepsisinin altını kaplayacak şekilde hindistan cevizini dökün.Üzerine muhallebiyi yayın ve 1 gece dolabta bekletin.
3)1 kase çileği rondada püre haline getirin.Püre çileğin içine 1 poşet krem şantiyi koyup çırpın.Arzu edilirse çilekli krem şanti yapılıpda koyulabilir.
4)Tepsideki muhallebiyi dikdörtgen parçalar oluşacak şekilde kesin. kesilen parçayı elinize alın içine çilek püresinden ve fındıktan koyup yuvarlayarak şekil verin.
üzerine şam fıstığı serperek servis yapın.