> SÜTLÜ İRMİK TATLISI
- 1 kg süt
- 1 su bardağı irmik
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Tarçın
- Süt, şeker ve irmiği bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın. Kıvama gelince margarin, vanilya ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Boza kıvamına gelince, ıslattığınız cam fırın tepsisine dökerek soğumaya bırakın. Dilimleyip, üzerine tarçın serpin ve servis yapın.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.