Çoğu kişi zencefilin yemeğinize ne yaptığını merak edebilir. Çoğu kişi zencefilin sağlıklı olduğunu söyleyebilir, ancak soru bunun ne şekilde sağlıklı olduğu. Zencefilin, yüzyıllardır ağrıyı hafifletmek için iyileştirici bir ajan olarak kullanılan antioksidanlarla dolu tıbbi özelliklere sahip olduğu söyleniyor.
Zencefil, sayısız iyileştirme yeteneği nedeniyle dünyadaki birçok geleneksel kültürde hemen hemen tüm mutfak yemeklerine eklenmiştir. Mide bulantısını azaltıyor ve iltihaplanmaya karşı koyuyor olabilir, adını siz koyun, zencefil sizi bir sürü sağlık sorunundan kurtarabilir.
Çoğu Asya ve Hint mutfağında, iştahsızlık, hareket hastalığı ve doğal bir ağrı kesiciyi önleyebileceği için yemeklerinin çoğunda zencefil kullanılır. Taze yediğimiz veya bazen toz haline getirilmiş zencefil bitkilerinin kökü, kakule ve zerdeçal ailesinin bir parçasıdır. Bu, zencefilin çoğu Kızılderili tarafından sebze muamelesinden farklı bir baharat olduğu anlamına gelir.
Zencefil Hakkında Gerçekler Bilmeli:
Zencefilin beraberinde getirdiği bir sürü sağlık yararı olsa da, işte bu sağlıklı baharat hakkında bilinmesi gereken bazı gerçekler.
- Zencefil, iltihaplanma, ağrı ve mide bulantısını iyileştirmek için tıbbi amaçlar için kullanılır.
- Zencefilin kullanımı 3000 yıllık zengin tarihe dayanmaktadır. Çok eski zamanlardan beri tıbbi özelliklerinde hiç değişmemiştir.
- Zencefil astım tedavisinde yardımcı olur .
- Zencefil adet kramplarını azaltabilir.
- Aşırı zencefil alımı, asit reflü, ishal ve ağızda tahrişe neden olur.
Zencefilin 15 Sağlıklı Faydası:
Artık zencefilin sağlığınız için çok yararlı olduğunu bildiğinize göre, burada zencefilin sizin ve aileniz için ne şekilde faydalı olduğu konusunda biraz daha fikir verebilecek bazı ipuçları var.
1. Soğuk Algınlığı ve Gribi Azaltır:
Kış, bir fincan sıcak zencefil çayı içmek için en iyi iklimdir ve bu, vücut kondisyonunuzu otomatik olarak dengeler ve sizi sıcak tutar. Bir kez tükettiğinizde terlemenizi sağlar ve bunun vücudunuz için iyi olduğu söylenir. Bu nedenle, kötü bir soğuk algınlığı ve gripten muzdaripseniz, yapmanız gereken tek şey biraz zencefil çayı hazırlamaktır ve kısa sürede kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.
2. Kalbiniz İçin İyi:
Zencefil, kolesterolü düşürmek ve herhangi bir tür kan pıhtılaşması riskini azaltmak için kalbiniz için iyidir. En önemlisi kan şekeri seviyelerini düzenler. Zencefil, gelecekte diyabet ve kalp hastalıklarının tedavisi için ayrılmaz bir ilaç haline gelebilir . Bu nedenle, günlük diyetinize eklenen biraz zencefil kalbinizi sağlıklı tutmanın püf noktası olabilir.
3. İltihabı Tedavi Eder:
Enflamasyonun, beyaz kan hücrelerinin bizi enfeksiyon ve virüslerden koruduğu süreç olduğu söylenir. Ancak bazen bu ters gidebilir ve şiddetli eklem ağrısına neden olabilir. Bu süreçte vücudunuzun bağışıklık sistemi kendi dokularına zarar vermeye başlayarak iltihaplanmaya neden olur. Zencefil, iltihaplanmayı iyileştirebilen iltihap önleyici bileşenler ve antioksidanlardan oluşur.
4. Kanseri Önler:
British Journal of Nutrition tarafından yapılan bir araştırmaya göre, araştırmacılar zencefilin prostat kanseri hücrelerini ve büyümelerini engellemede çok etkili olduğunu buldular. Bununla birlikte, anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle kanser olma riskinizi azaltabilir.
5. Zencefil Beyin İşlevselliğini İyileştirir:
Zencefilde bulunan anti-inflamatuar özellikler sizi uyanık tutabilir ve iyi beyin işlevselliğine yardımcı olabilir. Temelde zihin varlığınızı artırır. Zencefil kökü, Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp tarafından yapılan bir araştırmaya göre bilişsel işlevi geliştirebilir.
6. Kas Ağrısını Tedavi Eder:
Zencefilin kas ağrısını iyileştirdiği söyleniyor ve yapmanız gereken tek şey 2 gram zencefil tüketmek toz veya macun şeklinde olsun, 11 gün içinde farka şahit olacaksınız. Ayrıca, hızlı bir rahatlama deneyimi yaşamak için bazı basit dirsek egzersizleri yapmanız önerilir. Daha hızlı bir etkisi olmayabilir, bunun yerine batı ilaçlarının sunduğu yan etkilerden uzak durmanın çok daha güvenli bir yoludur.
7. Ciddi Hazımsızlığı Tedavi Eder:
Şiddetli hazımsızlık, midenizin üst kısmında yeniden ortaya çıkan ağrı ve şiddetli rahatsızlık içeren kronik sindirim veya dispepsi olarak da adlandırılır. Mideniz kısa sürede boşalmazsa hazımsızlığa neden olur ve bu senaryo zencefil midenizi daha hızlı boşaltabilir ve hazımsızlığı önleyebilir. Zencefil çorbası işe yarayabilir ve tüketildikten sonra 20 dakika içinde midenizi boşaltmanıza yardımcı olabilir.
8. Bulantıyı Önler:
Kusma hissiniz varsa, onu önlemek için doğal bir ev ilacı olarak zencefil kullanmanız gerekir. Yapmanız gereken tek şey biraz çiğ zencefil çiğnemek veya sadece bir bardak sıcak zencefil çayı yudumlamaktır; bu sizi bulantıdan kurtaracak ve kanser olma riskinizi azaltacaktır. Hareket hastalığına bağlı mide bulantısından muzdaripseniz, zencefil yine numara yapar. Zencefilin en iyi yanı, hamileyken bile kullanmanın en iyisi olması ve mide bulantısını oldukça iyi önlemesidir.
9. Zencefil Karaciğeri Korur:
Zencefilin sizi karaciğerinize zarar verebilecek zararlı kimyasallardan koruduğu söylenir. Ayrıca karaciğerinizin yaşlanma riskini de azaltır. Karaciğerinizde biriken ağır metaller ve ilaçlar vardır ve zencefilin onu yıkadığı söylenir. En önemlisi, karaciğerinizi zarar görmekten ve korkutmaktan korur.
10. Zencefil Adet Kramplarını Azaltır:
Bir kadının adet döngüsü sırasında yaşadığı acı, bazıları için dayanılmaz olabilir, ancak zencefil bu acıya yenik düşebilir. Sürekli 3 gün sürerse günde 1 gram zencefilin adet döngüsünü hafifletebileceği söyleniyor.
11. Zencefil Kolesterol Seviyesini Düşürür:
Zencefilin, yüksek kalp hastalığı riskiyle bağlantılı olan kolesterolü düşürdüğü söyleniyor. Bununla birlikte, kolesterolü düşürmek istiyorsanız, yemeğinize 3 gram zencefil tozu eklemeyi düşünmelisiniz.
12. Zencefil Kötü Bakterileri Öldürebilir:
Zencefil, hücresel yapıda yaygın olan kötü bakteri ve virüsleri öldürme yeteneğine sahiptir. Sadece biraz zencefil tüketerek kötü bakterileri öldürmesi ne kadar iyi olabilir? Yapmanız gereken tek şey günlük diyetinize zencefil eklemektir ve değişikliklere şahit olacaksınız. Ayrıca zencefil hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Birazcık zencefil çayı işinizi görebilir.
13. Sizi Alzheimer Hastalığından Korur:
Zencefilin, Alzheimer hastalığına ve anti-aging dahil kronik iltihaplanmaya karşı koruyucu bir ajan olduğu söyleniyor . Alzheimer hastalığı üzerine laboratuvar fareleri üzerinde araştırma yapan ve zencefilin Alzheimer hastalığından muzdarip insanlar için iyi bir itici olduğunu bulan birkaç çalışma var.
14. Zencefil DNA'yı Korur:
Zencefil, DNA'nızın hasar görmesini ve yenidoğanlarda deformiteye neden olmasını önler. Ayrıca, bazı araştırmacılar, 100 doğurgan erkeği kapsayan, sürekli 3 ay boyunca 500 mg zencefil tozu verilen bir çalışma yürüttüler ve bu, sperm kalitesinin artmasına neden oldu. Böylece zencefilin DNA'nızı koruduğu söylenir.
15. Zencefil Osteoartriti Tedavi Eder:
Osteoartrit , insanların şiddetli eklem ağrısı ve eklem sertliğinden muzdarip olduğu çoğu yaşlı insan arasında yaygın olarak bulunur. Bir çalışma 247 kişiyi örnek olarak istihdam etmiş ve onlara zencefil özü vermişti. Şaşırtıcı bir şekilde, bu eklem ağrısının azalmasına neden oldu. Ayrıca, biraz zencefil, tarçın ve susam yağı, osteoartritin karşılaştığı ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir.
Zencefilin Cilt İçin Sağlık Faydaları:
Zencefilin iyileştirme yetenekleri varsa, bu baharatın cildiniz için de iyi olduğunu bilmelisiniz. Bu yüzden her gün sivilceyle mücadele ediyorsanız, her gün zencefil tüketmeniz gerekir ve bu sivilceye veda etmenize yardımcı olacaktır. İşte zencefilin cildiniz üzerindeki bazı tıbbi faydaları.
- Yaşlanma Karşıtı: Kırışıklıklar yaşlanmanın ilk belirtisidir ve her gün biraz zencefil çayı bu kırışıklıkları giderebilir ve yaşlanmayı önleyebilir.
- Parlayan Cilt: Cildinize biraz zencefil uygulamak cildinizi tazeleyebilir ve ışıldatabilir. Aynı şey, sadece bir bardak zencefil çayı içerseniz de geçerli olabilir.
- Cilt Tonlama: Zencefil cildinizin sağlıklı görünmesini sağlar ve yumuşatır, böylece genç ve taze görünmesini sağlar.
- Beyaz Yara İzlerini Azaltır: Zencefil beyaz izleri azaltma özelliğine sahiptir ve yapmanız gereken tek şey beyaz yaraların üzerine en az 15 dakika bir parça zencefil koymaktır ve bu işinizi görecektir. Beyaz başları iyileştirmek, cildinizin daha da kötü görünmesine neden olabilecek cilt tedavilerine girmekten daha iyidir.
Zencefilin Saçlar İçin Sağlık Faydaları:
Zencefilin saç dökülmesini ve kepeği önleyecek şekilde saçınıza iyi geldiği de söylenir. İşte zencefilin saçınıza sağlayabileceği faydalardan bazıları.
- Saç Büyümesine Yardımcı Olur: Zencefil saçınızın kafa derisine kan dolaşımını artırır ve bu da saçların uzamasını sağlar.
- Önler Kepek: Zencefil yardım kepek engellediğini antiseptik özelliklere oluşur. Zencefil tüketmek terlemenize yardımcı olur ve saçınızdan terlerken kepek önleyici antiseptik görevi gören doğal yağlar üretir.
- Bölünmüş Uçları Tedavi Eder: Zencefilin içinde kırık uçları ve kuru saçla ilgili sorunları önleyebilecek antioksidanlar vardır.
- Saç Dökülmesini Azaltır: Zencefil kökü saç dökülmesini önleyebilir. Yemek ya da çay şeklinde tüketilebilir ya da bazen bir macun haline getirip saçınıza sürüp bir süre kurumaya bırakabilirsiniz.
Sağlıklı Zencefil Tarifleri:
Zencefilin sizin için ne kadar iyi olabileceğini anladığınıza göre, bu baharatı da ekleyebileceğiniz bazı sağlıklı tarifleri anlayalım. Bunlar aşağıda sıralanan zencefil tabanlı tarifleri basit ve birkaç dakika içinde günlük olarak yapılabilir.
1. Zencefilli Tavuklu Tavuk:
Bu, limonlu tavuk üzerine zencefilli sosların ek faydaları olan lezzetli bir kuru yemektir. Bu yemek 50 dakika içinde yapılabilir ve bu ne kadar sağlıklı olabilir.
Zencefilli Tavuklu Tavuk Hazırlama:
İşte bu çene bırakan tavuğu zencefilli sos ile nasıl hazırlayacağınız.
- İlk olarak tavuk butunu 2 ila 3 büyük parça halinde dilimleyin ve küçük bir kaseye koyun. Daha sonra zencefil sarımsak, kırmızı biber tozu, limon suyu ve bir çorba kaşığı yağ ekleyin.
- Bu yapıldıktan sonra, buzdolabında tutmanız ve tavuğu marine etmeniz gerekir.
- Daha sonra biraz soğanı doğrayın ve bir miktar zerdeçal tozu ile 8 dakika tavada kızartın.
- Bu yapıldıktan sonra, tüm karışımları tavuğa eklemeniz ve ardından kızarana kadar kızartmanız gerekir. Sonra üstüne küçük zencefil parçaları ekleyin ve zencefilli tavuğunuz hazır.
2. Zencefilli Limonlu Fizz:
Zencefilli tavukla, damak tadınızı canlı tutmak için gazlı ve ferahlatıcı bir şeye ihtiyacınız var. Zencefilli limon köpüğü, damak tadınıza enerji verici bir çekicilik katacak bir limon aroması verecektir.
Zencefilli Limonlu Fizz Hazırlık:
İşte kendinize bir bardak zencefilli limon köpüğü hazırlamanız gerekiyor.
- Öncelikle bir bardağa 200 ml su doldurun ve şeker, zencefil ekleyip biraz limon sıkın.
- Bu yapıldıktan sonra 5 dakika ısıtın ve ardından doğal olarak soğuması için bir kenara koyun.
- Soğuduktan sonra içine biraz soda ekleyin ve sonra için.
Çok Fazla Zencefil Tüketmenin Riskleri:
Zencefilin pek çok faydası olabilir ve bu, onu sınırlı bir şekilde tüketebileceğiniz anlamına gelir. Ancak, bu şekilde zencefil duyarlı insanlardan, o zaman, bunu tüketen edilmemelidir arasında sizin bir başka sağlık komplikasyonlara neden olabilir eğer. Aşırı zencefil tüketimi aşağıdaki sorunlara yol açabilir.
- Aşırı zencefil tüketmek mide ekşimesini artırabilir
- Kan inceltici ilaçlar alıyorsanız, zencefil tüketmeden önce doktorunuza danışmanız gerekir .
- Paketlenmiş zencefil takviyelerine güvenilemez. Aynı konuda doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
Not: Zencefilin birçok fayda sağladığı ve daha hızlı rahatlama için tüketmeyi tercih ediyorsanız, o zaman gereksiz sorunlara davet ediyor olabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Zencefilin birçok sağlık yararı ve iyileştirici özelliği vardır. Bununla birlikte, Hindistan'daki 3000 yıllık zengin mirasıyla daha fazla söyleyecek bir şeyi olduğu için, birçok araştırmacı hala bu baharat üzerinde çalışıyor. İşte size zencefil ve diğer sağlık yararları ve riskleri hakkında fikir verecek bazı sık sorulan sorular.
1. Zencefilli sarımsak ezmesi size iyi gelir mi?
Zencefil sarımsak ezmesi, iyileştirici özelliklere sahip olduğu için kesinlikle sizin için iyidir. Hem zencefil hem de sarımsağın antienflamatuvar faydaları olduğu söyleniyor.
- Kan basıncını düşürür
- İyi ve daha hızlı sindirime yardımcı olur
- Doğal bir ağrı kesicidir
- Mide kanseri olma riskinizi azaltır
- Yaşlanma karşıtıdır.
2. Zencefil çayın yan etkileri var mı?
Hayır !, zencefil çayının herhangi bir yan etkisi yoktur, ancak eğer ona alerjiniz varsa, başlangıçta zencefil ile tahriş olabilir. Ayrıca aşırı zencefil tüketimi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu yüzden onu sınırlı olarak tükettiğinizden ve sağlıklı kaldığınızdan emin olun. Aşırı zencefil tüketimi mide ülserine veya mide yanmasına neden olabilir.
3. Zencefilli bira sağlıklı mı?
Zencefil tüketmek sizin için iyiyse, bir bardak zencefilli bira içmek daha da sağlıklıdır. Aslında birayı en iyi tüketmenin yolu bira formundadır. Diğer gazlı içeceklere kıyasla zencefilin daha sağlıklı olduğu söyleniyor.
Zencefilin sağlık açısından önemi hala araştırılmaktadır ve gelecekte kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılabileceği doğal bir yol olarak görmeyi umalım. Bununla birlikte, çok eski zamanlardan beri bu baharat, iyileştirme amacıyla kullanılmıştır ve tıbbi özelliklerinin bir sonucu olarak bu güne kadar kalmıştır. Yapmanız gereken tek şey kendinize bir fincan sıcak zencefil çayı yapmaktır ve kendinizi bir sürü sağlık sorunundan koruyacaksınız.
Zencefil ile ilgili haberler:
Zencefil Suyu: Diyetinize Takviye Etmelisiniz
-21 Ocak 2019
Zencefil çayın sağlığınız için iyi olduğu söyleniyorsa zencefil suyu denemelisiniz. Yeni araştırmalar, bu kök bazlı baharatın anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle birçok sağlık yararı olduğunu belirtiyor. Zencefil suyu mide bulantısı, kan şekeri ve aşırı kilolu olduğunuz zamanlarda size yardımcı olabilir. Zencefil suyu içmek kronik hastalık riskinizi de azaltabilir. Zencefil suyu midenizin kısa sürede temizlenmesine yardımcı olur ve böylece normal bağırsak hareketlerine neden olur. Ayrıca adet ağrılarını ve krampları azaltmaya yardımcı olur. Yani tek yapmanız gereken çayınıza biraz zencefil veya kaynamış su ekleyip içmek.
Zencefil Yağı: Enflamasyon ve Şişlik İçin Doğal Bir Çözüm
-16 Ocak 2020
Vücudunuzda iltihap veya şişlik varsa ve batı ilaçlarını almayı tercih ediyorsanız, yanılıyor olabilirsiniz. Zencefil yağının şişlik ve iltihaplanmanın tedavisinde en iyi çare olduğu söyleniyor. İster yiyin, ister için veya cildinize uygulayın, bu şişlik ve iltihaplanmanın neden olduğu ağrılarla savaşmanın en iyi doğal yollarından biridir.
Cildinize zencefil yağı sürmek, iltihaplanmaya neden olan ana enzim olduğu söylenen sitokinleri azaltacaktır. Diz ağrısı ve eklem ağrısı çekiyorsanız da uygulayabilirsiniz. Ayrıca, kullanmak üzere olduğunuz zencefil yağının seyreltilmemiş olup olmadığını da kontrol etmeniz gerekir. Eğer öyleyse, doğrudan cildinize uygulamayın çünkü bu tahrişe ve diğer alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bunun yerine, biraz zencefil yağını biraz vazelinle karıştırıp ardından uygulayabilirsiniz.
Ayrıca, zencefil yağını ölçülü olarak kullanmanın daha güvenli olduğunu ve cildinizin buna tahammül edebileceğini hissettiğinizde, daha fazlasını eklemeye başlayabileceğinizi unutmayın. Zencefil yağı doğru şekilde kullanılması koşuluyla eklem ağrısı, diz ağrısı, iltihaplanma ve şişliği azaltabilir. Cildinize uygulamadan önce bir dermatoloğa danıştığınızdan emin olun.
Güncelleme Tarihi: 24 Kasım 2020, 17:08