Hiç mide ekşimesi yaşadınız mı?
Sadece sen değilsin. Göre WebMDyaklaşık altmış milyon Amerikalı ayda bir mide ekşimesi yaşıyor ve günde en az 15 milyonu mide ekşimesine sahip (1).
Bazı yiyecekler mide ekşimesi riskini azaltabilir, ancak bazıları artırabilir. Muz bunlardan biridir.
Muzun neden mide ekşimesine neden olduğunu ve mide ekşimesini önlemek için neler yapabileceğinizi anlatacağız.
Mide ekşimesi nedir?
Mide ekşimesi yaşayan kişiler göğüslerinde yanma hissi duyarlar (2). Mide ekşimesi yemek borusunda yemek borusu adı verilen bir tahriştir.
Göre Ulusal Sağlık ServisiBu, mideden gelen asidin yemek borusuna girmesi (asit reflü) nedeniyle oluşur ve ara sıra olursa Gastro-Özofageal Reflü Hastalığı (GÖRH) olarak adlandırılır (3).
Mide ekşimesi belirtileri
Mide ekşimesi belirtileri şunları içerebilir:
- Göğüste yanma hissi
- Ağızda acı tat
- uzun süreli hıçkırıklar
- yutma güçlüğü
- şişkinlik
- Ağız kokusu
- Boğuk ses
Mide ekşimesi Risk Faktörleri
Mide ekşimesinin yaygın bir nedeni, alt özofagus sfinkteri (LES) sorunudur. LES yemek borusunun sonunda bulunur ve mide asidinin yemek borusuna girmesini engellemekten sorumludur. Yiyeceklerin yemek borusundan mideye geçmesine izin vermek için açılır ve sonra tekrar kapanır.
Sorun, LES yeterince sıkı kapanmadığında ortaya çıkar ve mide asidinin yemek borunuza geçmesine izin verir. Bu öncelikle aşırı yeme veya midenizdeki baskıdan kaynaklanır (obezite, kabızlık veya hamilelik nedeniyle).
Bazı yiyecekler de bundan sorumlu olabilir. Bu yiyecekler ya LES’inizi gevşetir ya da mide asidini arttırır. Bunun gibi yiyecekler arasında kahve, alkol, sitrik meyveler ve yağlı yiyecekler bulunur.
Artan stres ve kaygı seviyeleri, midenizin yaptığı asit miktarını da artırabilir. Hamilelik sırasında, kadınların endokrin sistemi, LES’i gevşetebilen hormon progesteronunu serbest bırakır.
Sigara içmek, vücudunuzdaki düz kasları gevşeten ve LES’i gevşeten nikotin içerdiğinden mide ekşimesi riskini de artırabilir.
Mide Yanması Nasıl Kolaylaştırılır?
Mide ekşimesi göğsünüzde yoğun ağrıya neden olabilir. Bu ağrı çoğu insan için birkaç dakika sürebilir, ancak bazı insanlar için birkaç saat sürebilir. İşte mide ekşimesi ağrısını hafifletmenin bazı yolları:
- Şekersiz sakız çiğneyin. Sakız çiğnemek tükürük üretimine yol açar. Bir araştırma, tükürüğün yutmayı destekleyerek asidi düşük tuttuğunu gösteriyor (4). Ayrıca tükürüğün pH’ı nötr olduğu için (6.7 ila 7.3) mide asidini de nötralize eder.
- Giysilerini gevşet. Sıkı giysiler ve kemerler mide üzerindeki baskıyı artırarak asidi yemek borusuna itebilir.
- Zencefil çayı iç. Bir araştırmaya göre zencefil iltihabı azaltabilir (5). Mide kasılmasını azaltabilen, yemek borusuna asit akışını azaltan fenolikler içerir.
- İçinde kabartma tozu bulunan su için. Göre Kanada Bağırsak Araştırmaları Derneğikabartma tozu (sodyum bikarbonat), mide asidini nötralize edebilen bir alkali pH’a sahiptir (6).
Doktor Ne Zaman Görülür?
Çoğu insan mide ekşimesini kalp krizi ile karıştırır. Aynı şey tam tersi için de geçerlidir. Kolunuz veya çenenizle birlikte göğsünüzde şiddetli ağrı hissederseniz yardım almanız önemlidir. Aşağıdaki durumlarda bir doktordan yardım ister:
- Mide ekşimesi haftada birkaç kez meydana gelir.
- İlaç aldıktan sonra bile semptomlar kaybolmaz.
- Mide bulandırıcı hissediyorsun.
- Kilo verdiniz veya iştahınız azaldı.
Muz Neden Mide Yanması Yapar?
Muz mide ekşimesi yapar mı? Evet ve hayır. Muzların farklı bir yaşam döngüsü vardır; her muz türü mide ekşimesine neden olmaz.
Muzun Yaşam Döngüsü ve pH’ı
Muz hasat edildiğinde genellikle yeşildir ancak kısa süre sonra mağazalardan mutfağınıza kadar olgunlaşmaya başlar. Muz olgunlaştıkça yeşilden sarıya ve siyaha döner.
yeşil muz
Yeşil muzlar nişastalıdır ve tadı güzel değildir. Onlar yüzde seksen nişasta (7) ve sindirimi zordur. Yeşil, olgunlaşmamış muzların pH’ı 4,4 ila 5,2 arasındadır ve onları asidik hale getirir.
sarı muz
Yeşil muzlar, pH’ı 5.0 ila 5.29 arasında olan ve onları hafif asidik yapan sarı muzlar oluşturmak üzere olgunlaşır. Sarı muzların sindirimi kolaydır. Ayrıca yüksek besin değerine sahiptirler.
Kararan Muz
Muz olgunlaşmaya devam eder ve kararmaya başlar. Nişasta, glikoz ve dekstrine parçalanarak muzları yumuşak ve sindirimi kolay hale getirir. Tamamen olgunlaşmış muzların pH’ı yaklaşık 6,5 ila 6,6’dır, bu da onları çok az asidik yapar.
Muzunuzun pH Seviyesini Belirleme
Kendinizi huzursuz hissediyorsanız ve yiyeceğiniz muzun pH’ını bilmek istiyorsanız, bunu yapmak zahmetsizdir.
Sadece şu basit adımları takip edin:
- Muzdan ince bir dilim kesin.
- Bir parça turnusol kağıdı kesin ve dilimin üzerine koyun. Turnusol kağıdı mağazalarda ve çevrimiçi olarak mevcuttur.
- Turnusol kağıdı maviye dönerse, muz alkalidir. Turnusol kağıdı kırmızıya dönerse, muz kırmızıdır. Bir muzun ne kadar asidik olduğunu, kağıdın ne kadar kırmızıya döndüğünden anlayabilirsiniz.
Muz ve Mide ekşimesi
Olgunlaşmamış muzlar pH açısından en asidik olanlardır ve asit reflü riskini artırırlar. Ayrıca potasyum nitratta yüksektir, bağırsakta fermantasyonu katalize eder ve gaz oluşumuna neden olur. Bu iltihaplanma ve asit reflüsü ile sonuçlanır.
Genel olarak, çoğu olgun muz mide ekşimesine neden olmaz. Mide ekşimesini hafifletebilecek özelliklere sahiptirler. Yiyecekleri alkali hale getirebilen bir mineral olan potasyum açısından zengindirler.
Muz yemek mide ekşimesine neden oluyorsa, bunun altında yatan bir sebep olabilir. GRED’den muzdarip veya hassas mideleri olan kişiler, çok fazla muz yemekten mide ekşimesi yaşayabilir.
Muz ve Sağlık
Çiğ muz yemediğiniz sürece güvendesiniz. Muzların çok fazla besin değeri vardır ve vücudunuza birçok yönden yardımcı olabilir.
Asit Reflü
Muz asit reflüsüne neden olmaz. Aksine, mide duvarınızın hasar görmesini engelleyen midenizin içindeki mukus tabakasını oluşturmaya yardımcı olurlar. Ayrıca Muz, midenize açılan kapılar olan Sfinkter kaslarının çalışmasını da iyileştirir. Sfinkterler, yiyeceklerin mideden yemek borunuza geri dönmesini önleyebilir.
Beslenme
Muz, vücudunuza dengeli bir beslenme sağlamak için tüketilmesi gereken mükemmel bir besindir. Muzların lif içeriği yüksektir, bağırsaklarınızın peristalsis hareketini ve sindirimi iyileştirir. Ayrıca karbonhidratlar, proteinler, potasyum, kalsiyum, demir, A ve C vitamini içerirler.
Yenileme Enerjisi
Muz, özellikle egzersiz yapan veya spor yapan kişiler için anlık ve doğal bir enerji kaynağıdır. Ayrıca vücuttaki elektrolit dengesizliğini iyileştirmeye yardımcı olurlar.
Mide Yanması Nasıl Önlenir?
Mide yanmasını önlemek için yapabileceğiniz ve yapmamanız gereken birçok şey var.
Ne yapalım:
- Tetikleyici yiyeceklerden kaçının. Mide yanmasına ne tür yiyeceklerin neden olduğunu en iyi siz bilirsiniz. Bu yiyecekler muhtemelen midenizin sindirmekte zorlandığı yiyeceklerdir. Muz ise, birkaç ay onlardan uzak durun.
- Az yağlı yiyecekler yiyin.
- Fazla kilonuz varsa kilo verin. Artan ağırlık mideye baskı uygulayabilir.
- Aç karnına muz yemekten kaçının.
- Midenizdeki baskıyı hafifletmek için sol tarafınıza yatın.
- Stresi azaltmak için yeterince uyuyun.
- Asitin yemek borusuna girmesini önlemek için yatağınızın başının altı ila sekiz inç yüksekte olduğundan emin olun.
- Belirtiler uzun sürerse profesyonel yardım alın.
Yapılmaması gerekenler:
- Aşırı Yemekten Kaçının. Çok miktarda yemek yemek, LES’e baskı yaparak kapanmasını engelleyebilir. Daha küçük porsiyonlar yiyin ve yavaş yiyin, yemeğinizi çiğnemek için zaman ayırın.
- Yüksek miktarda sitrik asit içerdiğinden sitrik meyveleri yemekten kaçının. Muz yemekten de kaçının. En küçük asit miktarı asit geri akışını tetikleyebilir.
- Kahve içmekten kaçının. Kahvedeki kafein, düz kasları gevşeterek LES’i gevşetebilir.
- Sigara içmekten kaçının. Sigarada bulunan nikotin düz kasları gevşeterek LES’i rahatlatır.
- Alkol almaktan kaçının. Alkol mide asidi üretimini artırabilir.
- Uyumadan üç ila dört saat önce yemek yemekten kaçının.
- Reçetesiz ilaç almayın.
Mide Asitini Azaltabilen Yiyecekler
Sağlıksız gıdaların artması ve lif tüketiminin azalması ile birçok insan mide ekşimesi çekiyor. Çoğu insan mide ekşimesi semptomlarını hafifletmek için ilaca güvenir. Ancak çoğu zaman, bazı diyet değişiklikleri sindirimi iyileştirebilir.
- Yüksek Lifli Gıdalar: Bağırsakların peristalsis hareketine yardımcı olan, yiyeceklerin hareket etmesine yardımcı olan çözünmeyen lifler. Muzların lif oranı yüksektir, ancak onları sindiremezseniz başka birçok ikame vardır. Yulaf ezmesi asit oranı düşük, sindirimi kolay ve lif oranı yüksek olduğu için bunlardan biridir.
- Alkali yiyecekler: Kalsiyum, potasyum ve magnezyum içeren yiyecekler mide asidini nötralize etmek için harikadır. Ispanak, lahana gibi yeşil sebzeler ve kavun ve badem gibi meyveler mükemmel alkali bileşikler kaynaklarıdır.
- Yoğurt: Yoğurt, alabileceğiniz en iyi alkali oluşturan öğünlerden biridir. Ancak sütten kaçının. Süt yağ oranı yüksektir ve mide ekşimesi semptomlarını şiddetlendirebilir. Yoğurt ayrıca sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilecek probiyotikler içerir.
Çözüm
Olgun muzlar, aşırı şımartılmamışlarsa, mide ekşimesi riski oluşturmazlar. Ancak zaten mide ekşimesi çeken insanlar için tetikleyici bir besin olabilir. Bu, ele alınması gereken altı çizili bir sorun olduğu anlamına gelir.
Bu durumda bir doktora danışmak en doğrusu olacaktır.
SSS
1. Antasitler Almalı mıyım?
Mide ekşimesi riski altında olduğunuzda antasitler alınmalıdır. Antasitleri yemekle birlikte veya yemekten hemen sonra alın. Antasitler mide ekşimesini gidermek için hızlıdır. Bununla birlikte, uzun süreli dozlar almadan önce doktorunuza danışın.
2. Asit Reflü Çekiyorsam Kararan Muz Yiyebilir miyim?
Evet. Kararan muz sindirimi kolaydır ve hafif asidiktir, bu nedenle asit geri akışını şiddetlendirmez. Bununla birlikte, kararan muz yemek asit reflüsüne neden oluyorsa, onlardan kaçınmak en iyisidir.
3. Ne Zaman Doktora Gitmeliyim?
Haftada iki veya üç kez mide ekşimesi hissederseniz ve ağrı çok fazlaysa bir doktora görünmelisiniz. Mide ekşimeniz belirli yiyeceklerden kaynaklanıyorsa, doktora gitmeden önce yardımcı olup olmadığını görmek için bu tür yiyeceklerden kaçınmayı deneyin.
4. Mide Yanması Nasıl Teşhis Edilir?
Mide ekşimesi farklı yöntemlerle teşhis edilebilir. Aşınma veya yıpranma aramak için üst gastrointestinal sistemi gösteren bir röntgen çekilebilir. Doktor ayrıca üst gastrointestinal sisteme bakmak için boğazınıza küçük bir kamera koymaktan oluşan bir endoskopi de yapabilir.
Kaynak : https://www.thehealthyapron.com/bananas-give-heartburn/