Bu Lezzetlerin Tanımı Yok! LAVANTA DONDURMALI KARAMELİZE ELMALI TART Nasıl Yapılır? Yemek Tanımları
- 1 elma2 milföy hamuru50 gr badem ezmesi1 çay kaşığı tozşekerLavanta dondurması için: 25 gr lavanta esansı1 kahve fincanı süt1 kahve fincanı krema2 yumurta sarısıYarım su bardağı balÜzeri için: Kayısı jölesi
Lavanta dondurması için; lavanta esansı, süt, krema, yumurta sarıları ve balı metal bir kapta 15 dakika çırpın. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzlukta 2 saat bekletin. Buzluktan çıkarıp 20 dakika mikserle çırpın. Buzlukta 2 saat bekletin. Bu süreci 3 defa daha tekrarlayın.
Elmanın kabuğunu soyup ince dilimleyin. Badem ezmesini yoğurup 2 milim kalınlığında açın. Milföy hamurlarını ve badem ezmesini su bardağının ağız kısmıyla kesin.
Milföylerin üzerine badem ezmelerini yerleştirin. Elma dilimlerini badem ezmesinin üzerine yelpaze formunda dizip şeker serpin. Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kayısı jölesi sürün. Servis tabağına alıp üzerine birer top lavantalı dondurma ekleyin. Dilediğiniz bir taze baharatla süsleyip servis yapın.
|Afiyet olsun.|