Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir akşam yemeği tarifim var. Birlikte, dana şinitzel yapacağız.
Dana şinitzel; incecik bir bonfilenin yağda güzelce kızardığı, gerçekten harika bir lezzet. Yapması da oldukça kolay.
Nefis bonfile dilimlerini çıtır çıtır bir lezzete dönüştüreceğimiz bu tarifi; yemek yapmak için fazla vaktinizin olmadığı bir günde yanında büyük bir salata kasesi ya da sade bir pilav ile birlikte servis ederseniz, çok doyurucu bir menü hazırlacağınızdan emin olabilirsiniz.
Klasik tavuk şinitselin bir de dana etiyle hazırlanan bu versiyonunu deneyin. Pişman olmayacağınızın garantisini verebilirim! Hazırsanız, ilk olarak malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 150 gram Bonfile
- 1 Yumurta
- 3 yemek kaşığı Galeta Unu
- 3 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- Biberiye/Kekik
- Tuz, Karabiber
- Sıvıyağ
Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağına kekik, tuz, karabiber, sarımsak tozu ekleyin, streç film ile rulo yapın ve buzdolabında donması için bekletin.
- Bonfileyi 2 streç film arasında incecik olana kadar dövün. Tuz ve karabiber ile her iki tarafını da tatlandırın.
- Sırasıyla un, yumurta, galeta ununa batırın, ve kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
- Servis etmeden önce, yağını çekmesi için kağıt havluda 5 dakika bekletin. Baharatlı tereyağı ile servis edin. Afiyet olsun!