Karides
Fırında karides yapmak isterseniz, güveç veya sapları folyo ile sarılmış bir tencere ile yapabilirsiniz. Tencerenin altına domates ve mantar koyup, en üste karidesleri döşemeniz gerekiyor. Zira domatesin suyu ile pişecek.
Gerekli malzemeler:
2 su bardağı karides
1 yemek kaşığı tere yağ
1 tane limonun suyu
2 yemek kaşığı ketçap
2 tane domates
2 tane yeşilbiber
1 su bardağı mantar
4 yemek kaşğı rendelenmiş kaşar peyniri
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Karides tarifi:
Karidesleri yıkayın ve 15 dakika bol suda haşlayın.
Ardından süzgüye karidesleri boşaltın ve süzün.
Bir kabın içine karidesleri boşaltın ve üzerine tere yağ, tuz karabiber, kırmızı pul biber, limon suyu, ketçap döküp ellerinizle karıştırın
Domatesleri ve mantarları küp küp doğrayın ve bir tencereye veya güveç içine koyun.
Üzerine karidesleri boşaltın ve son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yarım saat pişirip fırından alın.
10 dakika demlendikten sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Farklı bir karides tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.