Yeni bir California Eyalet Senatosu Zeytinyağı ve Gelişen Ürünler Alt Komitesi, Perşembe günü dolu bir odadan ve bir web yayını aracılığıyla canlı izleyen yüzlerce seyirciden önce bilgilendirici bir duruşma düzenledi.
Oturuma yakın zamanda katılan Devlet Senatörü Lois Wolk (D ‑ Davis) başkanlık etti. Mutfak Enstitüsü'nde zeytinyağı kalite semineri Amerika'nın Napa Valley kampüsü ve dixon, California'da önerilen bir pazarlama siparişi üzerine başka bir endüstri toplantısı.
Milletvekilleri, UC Davis Olive Center Direktörü Dan Flynn, Kaliforniya'daki Tom Mueller, Kaliforniya'daki Zeytin Çiftliği Başkan Yardımcısı Adam Englehardt, Veronica Foods’tan Mike Bradley, Avustralya Zeytin Birliği’nin Paul Miller, Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği Başkanı Bob Bauer ve diğerleri tarafından tanıklık ettiler.
Konuşmacılar, devletin karşılaştığı zorlukların hesaplarını sundu. olive oil proKurallara göre oynamayan vicdansız Avrupalı üreticiler ve ithalatçılardan gelen haksız rekabetle karşı karşıya kalan üreticiler.
Flynn'in geçtiğimiz nisan ayında anlattığı ile başladı. yaygın olarak yayınlanan rapor California süpermarketlerinde ithal zeytinyağının yaklaşık dörtte üçünün yanlış etiketlendiğini tespit etti. Daha sonra, Tom Mueller, yeni kitabını tanıtmak için ıslık durdurma turu boyunca oldukça heyecan yaratan zeytinyağı yeraltı dünyasının ustaca ifade edilmiş bir hesabını verdi. Ekstra Bekaret.
Tom Mueller'in sözlerini dinleyin:
Beşinci nesil bir çiftçi olan Adam Englehardt, eyaletin en büyük meyve bahçelerini yönetiyor. olive oil proDuker, zeytin mahsulünün devlet için vaadi ve uygunluğundan bahsetti. Açık ve ikna edici, dedi Englehardt, "(Kaliforniya'da zeytin yetiştiriciliğinin) genişlemesinin önünde duran şey, düz bir oyun alanıdır. "
Mike Bradley, mağaza raflarında bulduğu, şaşırtıcı ve yasadışı yanlış bilgiler sergileyen etiketler taşıyan zeytinyağı kaplarının dramatik bir sunumunu yaptı ve senatörlerden ve izleyicilerden duyulabilir nefes almalarına ve güvensizliklere neden oldu.
Bir noktada Senatör Berryhill, "Bu, katıldığım en ilginç bilgilendirme toplantısı. " Ve sadece zeytinyağı yapmaya başlayan bir devlet için bir tarım alt komitesinin, kendilerinden önceki konuşmacıların anlattığı ve bu endüstrinin yüzyıllardır yaygın olduğu drama ve aldatmacayı sık sık duymayacağına dair çok az şüphe vardı.
Bu konuda bir şeyler yapmayı planladıkları konusunda da şüphe yoktu. Senatör Berryhill (R ‑ Stanislaus) zeytin sektörünü devletin üzüm endüstrisiyle karşılaştırdı ve şöyle dedi: "Bugün burada yaptığımız şey, herkes için anlamlı bir şey bulmaya çalışma sürecini başlatmaktır. ”Ve atılan ilk adımlar arasında büyük olasılıkla bir endüstri pazarlama siparişinin olacağına dair işaretler vardı.
Organizasyonu odadaki diğerlerinin karıştığı ithalatçılardan bazılarını temsil eden NAOOA'dan Bob Bauer için bir izleyici kitlesi o kadar kolay değildi. Bu açıkça Bauer için bir deplasman maçıydı ve temkinli bir maç beklenebilirdi. "aynı zamanda kötü adamlar yaklaşımını da zorlamak istiyoruz (bir süpermarkette yasadışı bir etiket gördüğü ve görev bilinciyle doğrudan mağazadan üreticiyi aradığı bir zamanı anlattı).
Ancak daha sonra tahminen Bauer, PPP ve DAG testleri olarak bilinen kötü zeytinyağını tanımlamak için Flynn'in laboratuvarı ve diğerleri tarafından kullanılan yeni test yöntemlerinin "zeytinyağı konusunda dünya uzmanları tarafından reddedildi. " Uzman tadımcıların sertifikalı panellerinin hatasız bir numuneyi beyan edip etmediği tat testlerini çağırdı, "zeytinyağının sınıflandırılması için uygun değil ”dedi. "önyargıya tabi. ”Bauer da bir endüstri pazarlama siparişinin maliyetli olacağını ve "halk sağlığına zararlı ” "zeytinyağını tüketiciler için daha az uygun fiyatlı hale getirin. ”
Duruşma, uluslararası düşük kaliteli zeytinyağı tüccarlarının sahip olduğu uzun zamandır devam eden avantajları kurallar koymaya ve yıkmaya çalışan genç bir yerli endüstri tarafından çizilen savaş hatlarının dikkate değer bir sergisiydi.