fındıklı pasta
Fındıklı Pasta Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2 su bardağı fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı un
Krema
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt ile çırpılmış 1 paket krem şanti
Fındıklı Pasta Yapılışı
1. Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Üzerine fındığı da ilave edip tekrar çırpın. Elekten geçirilmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpın.
2. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökün. 180 derecelik fırında kürdan batırdığımızda kuru çıkıncaya kadar pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayın. Öncelikle kremsantiyi hazırlayıp buzdolabına soğuması için kaldırın. Tencereye yumurta Sarıları ve tozşekeri alıp çırpın.
3. Un, nişasta ve sütü de ekleyip karıştırın. Ocağın altını açıp kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayınca altını kapatıp vanilyayı ilave edin ve karıştırın. Ilıması için bekleyin. Ilıyınca içine daha önceden hazırladığımız kremşantiyi ekleyin. Mikserle 5 dakika çırpın.
4. Pişip Soğuyan keki 2 ye bölün. Alt kısmını servis tabağına alıp üzerine Kremadan bir miktar sürün. Diğer kek parçasını üzerine kapatıp kalan kremayı ile pastanın her tarafına yayın. Buzdolabına alıp 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç kişilik: 8