Karaciğer dostu enginar sağlık açısından faydalı bir besin grubudur. Akdeniz bölgesinde enginar yaygın olarak görülmektedir.
Enginar, A ve C vitaminleri ayrıca kalsiyum,demir,potasyum,manganez ve fosfor gibi mineraller ve vitaminler açısından oldukça zengindir.
Enginarın faydaları nelerdir?
- Karaciğer dostu olan enginar; karaciğerin toksinlerden temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
- Kanı temizlemektedir; bu sayede vücuttan zehirli maddelerin idrar yolu ile atılmasına yardımcı olmaktadır.
- Sindirimi kolaylaştırmaktadır.
- Böbrek,safra kesesi gibi organların düzenli çalışmasını sağlamaktadır.
- Yorgunluğa iyi gelmektedir.
- İdrar söktürücü özelliği ile vücuttan fazla ödemin atılmasını sağlar.
- Diyet yapan ve zayıflamak isteyenlerin tüketeceği bir bitkidir.
- Enginar; vücut hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olmaktadır.
- Kolesterolü dengelemeyi sağlar.
- Kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur.
Enginar kalp ve karaciğer için tüketilmesi gereken bir besindir. Enginarı yapraklı şekilde pazarlardan,manavlardan almanızı tavsiye ederiz. Su içerisinde bekletilen enginarlar vitamin kaybına sebep olmaktadır.