iş
Koronavirüs Arjantin'e yayıldıkça, zeytin yetiştiricileri ve yağ üreticileri hasat sırasında ve sonrasında komplikasyonlarla karşı karşıyadır. Küçük üreticilerin en çok etkilenmesi muhtemeldir.
The 2020 zeytin hasat mevsimi Latin Amerika'nın en büyük zeytinyağı üreticisinin koronavirüs nedeniyle ülke çapında bir kilitlenmenin üçüncü haftasına girmesine rağmen Arjantin'de başladı.
Gerekli olmayan tüm işçilere evlerinde kalma emri verilirken, zeytin yetiştiricileri yılın ilk meyvelerini almak için bahçelere doğru yola çıkmaya hazırlanıyor.
Küçük üreticiler biçerdöver almakta zorlanacaklar.
Arjantin zeytinliklerinin merkezi olmayan doğası ve ülkenin büyüklüğü nedeniyle, hasat mevsimi her zaman lojistik zorluklarla karşı karşıyadır. Bununla birlikte, bunlar COVID-19 salgını bu yıl.
"Karantinadan önce üreticiler, daha sonra petrole dönüştürülecek zeytinleri hasat etmek için işçiler bulmakta zaten güçlük çekiyorlardı ”dedi. Bir tarımsal işletme danışmanlığı olan IES Danışmanları direktörü Alejandro Ovando Olive Oil Times. "Buna ek olarak, üreticilerin düşük üretim seviyesinin üstesinden gelmeyi başarmasına rağmen, süreci daha da zorlaştıracak olan karantina dönemi. 2019 yılında kaydedildi".
Uluslararası Zeytin Konseyi'ne (IOC) göre, Arjantin 20,000'da 2019 ton zeytinyağı üretti. Ovando, 2020'de üretimin 35,000 ton civarında olacağını tahmin ediyor, ancak hasatın ilerledikçe bu rakamın değişeceği konusunda uyardı.
"Süreç üreticiler için zorlanmayacak ”dedi.
Bununla birlikte, tüm üreticiler koronavirüsten eşit olarak etkilenmeyecektir. Bugüne kadar dört koronavirüs vakası olan dağlık kuzeybatı La Rioja bölgesinde yer alan Güney Amerika'nın en büyük zeytinyağı üretim şirketi şimdiden hasat etmeye başladı. Yüksek yoğunluklu zeytin korusu.
"Zaten tam kapasitede hasat ediyoruz ”dedi. Arjantin Zeytin Grubu'nun (AOG) kurucu ortağı ve direktörü Frankie Gobbee, Olive Oil Times. "Mekanik hasat ile, [devletin sosyal uzaklaşma ve sıhhi tavsiyelerine uymak] manuel hasattan daha kolaydır. Neyse ki, çok fazla mekanik hasat yapıyoruz. ”
Çok küçük ve geleneksel üreticilerdiğer yandan, mekanik biçerdöverler kullanmak istemez veya kullanamaz. Bunun yerine, koruculara girip zeytinlerini hasat etmek için emekçilere sözleşme yapmaları ve örgütlemeleri gerekecek.
Koronavirüsten daha fazla etkilenen illerde bulunan ve bugüne kadar 113 vakası ve yedi ölümü olan Mendoza gibi bazı üreticilerin işgücü sıkıntısı çekmesi daha olasıdır.
"Küçük üreticilere biçerdöver almakta zorlanacaklar ”dedi.
Bu zorluklara rağmen, Arjantin'in 2020'de, 2019'da olduğundan daha verimli bir yıl geçirmesini bekliyor, ancak Ovando kadar iyimser değil.
"Bence hasat 30,000 ton civarında olacak ”dedi. "Her ne kadar FOA (Arjantin Zeytin Federasyonu) 20,000 ila 25,000 ton arasında tahmin ediyor. ”
Üreticiler için yeni zorluklar yaratmanın yanı sıra COVID-19'un Arjantin ve yurtdışındaki zeytinyağı satışlarını da etkilemesi muhtemel.
"Üreticiler, temel ve düşük değerli mallara yönelik tüketim eğilimlerindeki değişimin bir sonucu olarak yurt içi satışlarda bir düşüş ve yurtdışındaki satışlarda bir artış görebiliyorlardı ”dedi.
Zeytinyağı tüketimi Arjantin'de her zaman oldukça düşüktü. IOC'ye göre, Arjantinliler 7,500/2018 mahsul yılında 19 ton zeytinyağı tüketti. Ülke üretiminin büyük çoğunluğu ihracata yöneliktir.
Bununla birlikte, küresel bir ekonomik yavaşlama Avrupa ve Kuzey Amerika'daki tüketici harcamalarının önemli ölçüde azalmasına yol açmıştır. Arjantin zeytinyağı ihracatı.
Bu, üreticilerin ihracatın normale dönmesinden önce hükümetler tarafından yönetilen büyük teşvik paketlerinin devreye girmesini ve enfeksiyon oranlarının düşmesini beklemek zorunda kalabileceği anlamına geliyor.
"İhracat ile ilgili olarak, daha yavaş sevkiyat hızı örnekleri ve ürünleri, ”dedi Gobbee. "Ancak işler bugün olduğu gibi korunursa normal olarak gelişecekler. ”