Bu Air Fritöz Rotisserie Tavuk Tarif, bütün tavuğunuzu kızartmayı çok daha kolay hale getiriyor! Bir saatten kısa sürede mükemmel bir gevrek deri ile ihale, sulu tavuk bu herhangi bir bakkal veya şarküteri tavuğuna rakip!
Hava Fritöz Rotisserie Tavuk Tarifi
Yeni mutfak zımbalarımla eğleniyorum, bu yüzden fritöz fırında düşmeye karşı hassas bir etli tavuk yapıyorum! Instant Pot Vortex Plus ile kesinlikle heyecanlandım ve kesinlikle lezzetli ev yapımı etli tavuklar ile daha da heyecanlıyım!
Git:
🥘 Malzemeler
- Bütün Fritöz Tavuk - 3-4 lb tavuk en iyisidir, Vortex Plus'ta 4 libreden fazla olmamasını tavsiye ederim.
- Zeytin yağı - Ekstra Bakire EVOO
- Tavuk Çeşnisi - Kırmızı biber, sarımsak tozu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Tavuğu hazırlamakla başlayın
- Vücut boşluğunu boşaltın (içindeyse taşlıkları çıkarın), tavuğunuzu temiz bir kesme tahtası üzerine koyun ve tavuğu kağıt havluyla kurulayın. İstenirse kuyruğu ve fazla deri veya yağ birikintilerini kesin.
- Kırmızı biber dahil baharatlarınızı karıştırın (füme kırmızı biber en iyisidir), küçük bir kapta sarımsak tozu, soğan tozu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber. Limonu dörde bölün Lezzet için kullandığın ve tavuğun vücut boşluğuna yerleştirdiğin.
- Daha sonra fritöz tavuğunuza zeytinyağı gezdirin ve tavuğun her tarafına sürün. Serpin baharat tavuğunuzun üzerine sürün, derisine sürün ve tavuk baharatını kuşun iç kısmına da sürün.
- Tavuğunuzu mutfak sicim böylece kanatlar ve bacaklar bağlanır. Aksi takdirde, tavuğun her dönüşünde gevşek bir şekilde uçarlar.
- Tüm fritözünüz bağlandıktan sonra çevirme şişini itin (veya çubuk) tavuğun her iki ucunu çevirme çubuğuna sabitlemek için Vortex Plus'ınızla birlikte verilen çatalları kullanın. Damlama kabınızı alüminyum folyo ile hizalayın kolay temizlik, ardından fritözünüzü 380ºF'ye ön ısıtma yapacak şekilde ayarlayın (193ºC).
Tavuğu "havada kızartmak" veya "kızartmak" için seçenekler olacaktır. Her ikisi de çok benzer bir pişirme süresiyle çalışacak olsa da, gevrek cilt bu havada kızartma pişirme seçeneğinden kaynaklanır.
Bütün Piliç Çevirme Yapmak
- Havalı fritöz pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın ve göstergenin 'yiyecek ekle'.
- Fritözünüz önceden ısıtıldıktan sonra, soldaki kırmızı kolu çekip önce döner şişin sol tarafına mandallayarak döner şişi doldurun.
- Çubuğu, mandala düşene ve yerine tam olarak oturana kadar sağdaki metal çubuk boyunca kaydırın.
- Fritözünüzün kapağını kapatın ve 40 dakika pişirin.
- 40 dakika sonra tavuğunuzun iç ısısını kontrol edin ve pişirmeye devam edin. 5 dakikalık aralıklar tavuğunuzun iç sıcaklığı 165ºF olana kadar (74ºC) en kalın noktalarda. Bu USDA gıda güvenliği dijital et termometresi kullanılarak okunması gereken önerilen iç sıcaklık.
- Hava fritöz çevirme tavuğunuzu çıkarmak için, sol taraftaki kırmızı kolu aşağı doğru bastırın ve y-çubuk IP vortex plus veya rotisserie hava fritözünüz geldi.
- Pişmiş tavuğu bir kesme tahtası, tabağa veya tabağa aktarın ve servis yapmadan önce 5 - 10 dakika dinlenmek için alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Tavuğunu bağla bütün tavuğun sulu ve nemli kalmasına yardımcı olur, kıvrılmadan, bacaklar ve kanatlar kurumuş olur. Tavuğunu dinlendirmek Ayrıca, meyve sularının et porsiyonlarının ortasına dönmesine izin verdiği için yumuşak, lezzetli tavuk eti sağlar.
- Tavuğunu dinlendirmek Ayrıca, meyve sularının et porsiyonlarının ortasına dönmesine izin verdiği için yumuşak, lezzetli tavuk eti sağlar.
Her Boy Tavuk Kullanabilir miyim? Vortex Plus'ımda Hangi Boy Tavuk Kullanabilirim?
Hayır, kullanamazsın herhangi bir boyut tavuk. Marketteki bütün tavukların çoğu 4 lb'nin üzerindedir, bu nedenle daha küçük bir fritöz tavuk aramanız gerekecektir.
Tavuğun olmalı 4 pound'dan fazla değil Instant Pot Vortex Plus'ta yemek pişirmek için. Daha büyük olan herhangi bir şey, havalı fritöz fırınının iç kısmına sürtünecek ve muhtemelen etli tavuklarınızın bazı kısımlarını yakacaktır.
😋 Kalan Döner Tavuk
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Air Fritöz Rotisserie Tavuk
malzemeler
talimatlar
- Tavuğunuzu, iç boşluğun temiz ve sakatatların çıkarılmasını sağlayarak hazırlayın. Tavuğu temiz bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.4 lb bütün fritöz tavuk
- Baharat malzemelerini birleştirin (kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi) küçük bir kapta ve bir kenara koyun.2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, her biri, tuz ve karabiber, 1 limon
- İsterseniz, kuyruğunuzu tavuğunuzdan ve fazla yağdan kesin. Limon dilimlerini vücut boşluğuna doldurun, ardından tavuğu zeytinyağıyla kaplayın ve baharatları deriye sürün.2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Et lokantası işlevinde dönerken bacaklarının ve kanatlarının çırpılmaması için tavuğu tutturmak için mutfak ipi kullanın.
- Et şişini tavuğun içinden itin ve her iki ucunda etli çatallarla sabitleyin. Damlama tepsinizi alüminyum folyo ile hizalayın (daha kolay temizlik için).
- Hava fritözünü 380 derece F'ye ayarlayın (193 derece C) ve 'havalı kızartma' veya 'kızartma' seçin. * Tavsiye ederim havada kızartma daha gevrek bir cilt için seçenek. Zamanı 40 dakikaya ayarlayın.
- Hava fritözünüz önceden ısıtıldığında ve 'yiyecek ekle' mesajı verdiğinde, çevirme şişinizin sol tarafını önce vorteks artı kırmızı kola basarak yükleyin. Ardından, mandalın içine düşene ve yerine sağlam bir şekilde yerleşene kadar metal çubuk boyunca sağ tarafı kaydırın.
- Kapıyı kapatın ve 40 dakika pişirin. Bir et termometresi kullanarak tavuğunuzun iç sıcaklığını kontrol edin. Güvenli iç sıcaklık olan 5 derece F olana kadar, gerekirse bir seferde 165 dakika daha pişirin. (74 derece C) ulaşıldı.
- Tavuğu çıkarmak için Vortex Plus y-çubuğunu kullanın ve kırmızı kola basarak çevirme şişini serbest bırakın. Pişmiş tavuğu bir kesme tahtasına veya tabağa aktarın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın.
notlar
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!