Karaciğer Nakli Sonrası Beslenme Transplantasyon öncesinde uzun bir zaman hasta kaldınız ve muhtemelen çok kilo kaybettiniz. Bu yüzden, düzenli olarak yemek yemek, iyileşme döneminizin önemli bir kısmını oluşturur. Sağlıklı ve dengeli beslenme tekrar ayağa kalkmanıza yardım edecektir. Ne yazık ki kortizon kullananların neredeyse hepsinde yaşanan etkilerinden biri iştahta belirgin bir artıştır. Böylelikle, kilo alma, birçok transplantasyon hastası için ciddi bir uzun dönem sorunudur ve kilonuz ile kan şekerinizi kontrol altında tutmak için az yağlı ve az şekerli bir perhize ihtiyaç duyabilirsiniz. İhtiyaçlarınızı karşılamaya yönelik dengeli bir perhiz sağlayacak bir yeme-içme planı oluşturmanıza yardım etmesi için beslenme uzmanına danışınız. Perhiziniz aşağıdakileri içermelidir: Meyveler Sebzeler Taneli tahıllar ve ekmekler Az yağlı süt ve süt ürünleri ya da diğer kalsiyum kaynaklan Yağsız etler, balık, kümes hayvanları ya da diğer protein kaynakları Beslenmenizde Dikkat Edeceğiniz Noktalar: Her gün tartılın. Öğün aralarında kek ve bisküvi gibi şekerli abur cuburlardan kaçının. Acıktığınızı hissettiğinizde biraz meyve ya da sebze (düşük kalorili) yiyin. Her gün yaklaşık iki litre sıvı almaya çalışın. Bu, böbrekleriniz için yararlıdır Vücudunuzdan atıkları atmaya yardım eder. Şişe suyu, bitki çayları, az yağlı pastörize süt ve meyve suları uygun seçeneklerdir. Her zaman taze meyveleri yıkayın ve soyun. Patates gibi toprakta büyüyen sebzeler her zaman soyulmalı ve kaynayan suda kaynatılmalıdır. Sebzeleri düdüklü tencerede pişirmek, bunların içerdiği vitaminleri koruyacaktır ayrıca zaman ve elektrik tasarrufunun da iyi bir yoludur. Marul gibi çiğ sebzeleri yemeyin. Pastörize olmayan sütten yapılmış peynir yemeyin küflü peynirlerden kaçının. Süt, peynir, yağ ve yoğurt gibi ürünleri her seferde az miktarda satın alın; böylece onları taze olduklarında yiyebilirsiniz. Kilonuz ile kan şekerinizi kontrol altında tutmak için az yağlı ve az şekerli bir perhize ihtiyaç duyabilirsiniz. Tuz (Sodyum) Kortizonların diğer bir yan etkisi de vücudunuzun tuz depolamasına neden olmasıdır. Bu, vücudun su tutmasına ve yüksek kan basıncına sebep olabilir Tuz alımını kısıtlamalısınız. Bunun için; Yemek pişirirken az tuz kullanın Pişmiş yemeğe tuz eklememeye çalışın Patates cipsi gibi tuzlu gıdalardan sakının Konserve gıdalardan kaçının (bunlar genelde çok tuz içerirler) Kortikosteroidler vücudunuzun tuz depolamasına neden olur.