Anzac Bisküvisi Tarifi
Avustralya mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Anzac Bisküvisi Tarifi, özellikle Anzac Günü’nde sıkça tüketilen bir kurabiyedir. Yulaflı ve karamelli tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu kurabiyeler, evde kolayca yapılabilir. Anzac Biscuit, hem tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenek hem de sevdiklerinize özel günlerde sunabileceğiniz harika bir ikramlık.
Anzac Bisküvisi Nedir?
Anzac Bisküvisi Tarifi, Anzak (Avustralya ve Yeni Zelanda Askeri Kolordusu) askerlerine ithaf edilen ve geleneksel olarak Anzac Günü’nde yenilen bir kurabiyedir. Bu kurabiyeler, I. Dünya Savaşı sırasında askerlere moral vermek amacıyla yapılmıştır ve o zamandan beri Avustralya ve Yeni Zelanda’da popülerliğini korumuştur. Yulaflı kurabiye sevenlerin favorisi olan Anzac Biscuit, hafif çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içiyle her lokmada tatlı bir nostalji sunar.
Anzac Bisküvisi Tarifi ve Yapılışı
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 1 su bardağı esmer şeker
- 125 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı altın şurup veya bal
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı sıcak su
Tarifin hazırlanışı:
- Fırını 160 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yulaf ezmesi, un, hindistancevizi ve esmer şekeri karıştırın.
- Bir tencerede tereyağını ve altın şurubunu eritin.
- Karbonatı sıcak suyla eritin ve tereyağı karışımına ekleyin.
- Islak ve kuru malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt üzerine dizin.
- Kurabiyeleri 12-15 dakika veya altın rengine dönene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Anzac Bisküvisi Besin Değerleri
Bir porsiyon Anzac Biscuit yaklaşık olarak şu besin değerlerini içerir:
- Kalori: 150 kcal
- Protein: 2g
- Yağ: 7g
- Karbonhidrat: 20g
- Lif: 1g
Anzac Bisküvisi İle İlgili Pratik İp Uçları
- Altın şurup yerine bal kullanarak farklı bir tat deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumalarını sağlayın.
- Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Anzac Bisküvisi nasıl saklanır?
- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta veya kapalı bir saklama kabında oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
- Anzac Bisküvisi’nin geçmişi nedir?
- Anzac Biscuit, I. Dünya Savaşı sırasında Anzak askerlerine moral vermek amacıyla yapılmış ve o zamandan beri Avustralya ve Yeni Zelanda’da popülerliğini korumuştur.
Sonuç
Anzac Biscuit, kolay hazırlanışı ve enfes tadıyla herkesin seveceği bir kurabiyedir. Anzac Günü’nde veya özel günlerde sevdiklerinize bu lezzetli kurabiyelerden sunarak onları mutlu edebilirsiniz. Ev yapımı Anzac Biscuit tarifi ile damaklarınızı şenlendirin!
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
- Fas Lezzetleri: Enfes Tajine Tarifi
- Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Yunan Lezzeti: Tavuklu Souvlaki Tarifi
- Afrika Mutfağının Lezzetli Bir İncisi: Injera Ekmeği Tarifi
- Tavuklu Paella Tarifi: İspanyol Mutfağının Şaheseri
- Evde Kolay Quesadilla Tarifi ve Sos İpuçları
- Hint Yemeği: Tikka Masala Tarifi (Soslu Tavuk)