Cutlets birçok insanın favori incelik olduğunu. Besleyici, sulu ve çok lezzetli. Bununla birlikte, birçok kişi yemeklerin monotonluğundan sıkılıyor. Bu sebeple, süzme peynirli cutletleri pişirmenizi öneririz. Bir fotoğraftaki tarif, yemeklerimizin nasıl görünebileceğini açıkça gösterecektir.
Tavuk fileto ve sote peynir ile cutlets
Çok lezzetli ve en önemlisi, orijinal tabağı. Cutlets daha sulu ve ihale eder. Bir yan yemek, sos veya salata ile servis edilebilirler. Böyle benzersiz bir yemek hazırlamak için 0,5 kg tavuk filetosu alın ve çok ince doğrayın. Onları derin bir kapa koyun.
Filetoya iki küçük yumurta ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bu maydanoz, dereotu, soğan ve az miktarda fesleğen olabilir. Tamamen karıştırın, tuz ve kara biber ekleyin.
Üzüm kaşığı hazırlandığında, bir elekten rendelenmiş peynir ve 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. nişasta. Sonra cutlets muhteşem ve gereksiz yığınlar olmadan dönüşür. Iyice karıştırın. Tavuk kıyılmış peynir ile doldurma hazırdır.
Oluşmaya devam ediyor. Ellerinizi su ile nemlendirmeniz gerekir. Ardından, şeklin şekline göre şekillendirin. Bunlar yuvarlak, oval veya dikdörtgen olabilir. Her şey hayal gücünüze bağlı.
Tencereyi yavaş ateşte kızartın, bitkisel yağ ısıtın ve kıymayı her iki tarafta da altın kahverengine kadar kızartın.
Et ve süzme peynirli cutlets
Cutlets için daha sulu ve besleyici, oranlarına uymalısınız. İki soğan kafasını çok ince kesin. Aynı kapta rendelenmiş sarımsak (2 diş) ekleyin.
Et (0,5 kg) et değirmeni boyunca bükülür. Kıyılmış kıyılmış soğan ve sarımsak karışımını ilave edin. Aynı kapasitede, 150 g peynir ilave edin.
Tamamen karıştırın. Parçayı tutturmak için 2 yumurta yendi. Karışımda, tuz, yer fıstığı, kırmızı biber, kekik gibi baharat ekleyin.
Şimdi oksijenli kıyma yapmalısın. Bunun için onu çok iyi elemek ve bir kaç dakika kenara koymak gerekiyor. Sıkı et topu almalıyım.
Kızartma tavasını ateşin üzerine koyun, yağ ısıtın. En çok sevdiğiniz şekerin poğaça ile et kesesi hazırlayın . Şimdi kızartma kabına koyun. Altın kahverengine kadar her iki tarafta kızartın.
Sebze ekleme
Et cutlets'de çeşitli sebze ekleyebilirsiniz. Tadın benzersiz olduğu ortaya çıkıyor. Doldurma hazırlandığında, büyük bir rendeye rendeleyin. 1 büyük kabak doldurmaya eklenmelidir.
Juiciness ve özgün tat için, domates eziyet. Onlar da, kavanoz koydu ve et kıymayı. Karıştırın. Doğaçlama yapabilir ve en sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, farklı renklerde Bulgar biberi, renkli veya beyaz lahana ve diğerleri.
Kızartma sırasında cutlets için parçalanmadı, başka 2-3 yumurta çekiç. Protein, eti ve sebzeyi mükemmel bir şekilde tutturur. Çok lezzetli ve orijinal cutlets alırsınız. Tatlı ve ekşi veya baharatlı sosla servis edilebilirler.
Kıyılmış balık ve süzme peynir ile cutlets
Bu yemek önceki yemeklerden çok farklı. Hatta başka bir lezzeti var. Sahil peyniri ile balık cutlets sadece sulu ve ihale değil, aynı zamanda olağandışı lezzetli. Çanak hazırlamak için pollock ya da hake ihtiyacınız olacak. Balık soyulmalı ve tüm kemikler çıkarılmalıdır. Bir fileto üzerinde sökün ve bir et değirmeni ile bükün.
Ayrı bir kapta, 200 g peynir koyun, içine bir yumurta sürleyin. Topaksız homojen bir kütle elde etmek için bir blender ile karıştırın. Ancak o zaman balık kıyılmış et ekleyebilirsiniz. Baharatlarla tadına bakın. Bu tuz, biber, biber, vs. karışımından iyidir. İyice karıştırın ve kitlenin demlenmesine izin verin.
Şimdi köfteyi şekillendirin ve her iki taraftan kızartın. Kabuk altın olmalı.
Sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da tüketilebilen süzme peyniri ile balık kesimi alacaksınız.
Fırında kot peynir-sığır eti köfteleri
Bu çanak çok faydalıdır. Pişirme için 0.5 kg sığır etine ihtiyacınız var. Bir et değirmeni ile öğütülmesi gerekir. Soğanları çok ince kesin ve doldurmaya ekleyin, sonra daha sulu ve kokulu hale gelecektir.
Yeşillikleri maydanoz, dereotu, fesleğen gibi öğüt. Kesantlara özel bir mayalanma eklemek için 2-3 gram zencefiye ve 2 diş sarımsak rendeleyin. Kıyılmış et dikkatlice yoğrulmalı ve 15 dakika bekletilmelidir.
Ekmek peyniri (200 g) üniformaya sürtün, içine bir yumurta yenecek. Topak olmaması için iyice karıştırın. Şimdi kıyılmış kıyılmış ete dökülebilir. İyi karıştırın, iyi çırpın. Ardından, cutlets şekli daha iyi muhafaza edilecektir.
Fırını 200 dereceyle açın. Isıtılırken, parşömen kağıdını fırın kağıdına koyun ve oluşan cutlets yayıldı.
Lezzet ve tat için üstüne sert peynir serpin. Fırın tepsisini 30 dakika boyunca fırına koyun.
Pişirme sırları
Yazlık peynir kaselerde saklanmaz, peynir unutulmaz tadını verir. Şekli daha iyi tutmak için irmik veya un ekleyin. Lezzet için sarımsak koyun. Her şey sizin arzularınıza ve tercihlerinize bağlı.
Balık yoksa, konserve ton balığı değiştirebilirsiniz. Cutlets daha da sıkıcı ve daha orjinal. Soğan ve sarımsak, kokuyu vurgulayan maddelerdir. Bunlar her zaman dolguya doğrudan ilave edilmelidir.
Yağsız süt peyniri alırsanız, şurubu gerekirse şekerlememelidir. Topaklar ve tahıllardan kaçınmak için, bir sürü karışımı blender ile karıştırmak daha iyidir. Bir çatalla, yoğurma peyniri buna değmez.
Diyet kaşağı en iyi buharda pişirilir veya fırında pişirilir. Kızartma tavasından daha lezzetsiz değildirler. Ancak, bu durumda, istenen kabuğu almazsınız.
Ekmek kıyma kıyısında daha önce soğuk suyla ıslatılmış küçük bir ekmek ekleyebilirsiniz. Cutlets'in daha yumuşak ve sulu olmasına dair bir görüş var.
tanıtım
Servis yaparken, tabağın orijinal, güzel ve zarif olması gerekir. Çekici görünüş iştahı arttırır. Ketçıkları bir kaba koyun ve sos dökün. Sadece birkaç damla koyabilirsiniz. Her şey hayal gücünüze bağlı.
Yeşiller dekorasyon için ideal bir seçenektir. Maydanozun veya fesleğenin yaprakları çanağın inceliğini ve benzersizliğini vurgular. Yeşili kestirebilir ve sadece plakaları bir daireye serpebilirsiniz.
Kesantları bir aralarına, herhangi bir yeşillik üzerine koyabilirsiniz. Çanağın ortasında, sarımsak veya ekşi krema sosunun bulunduğu küçük bir kap koyun. Ayrıca marul yaprakları üzerine cutlets konabilir. Üstte birkaç damla parlak kırmızı sos koyun. Böyle çeşitli renkler özgün ve cazip görünüyor.
Mutfak, hayal gücü ve deneyler için bir yer. Çanağın sunumu için inanılmaz sayıda seçenek bulabilirsin.
Otlar, sos ya da peynir ile aşırıya kaçmamak önemlidir. Benzersiz, özgün yemeklerinizi düşünün ve ailenizi memnun edin. Mutfağınızdaki yeteneklerini keyifle takdir edeceklerdir.
Similar articles
Trending Now