University of Fiji Arya Pratinidhi Sabha tarafından, diğer yüksek öğretim kurumlarına erişimi olmayan öğrencilere yüksek kaliteli, uygun fiyatlı yüksek öğrenim sağlamak için kurulmuştur. Üniversitenin hedefleri arasında, Fiji'nin ihtiyaçları ile ilgili, ancak küresel bir çerçeve içinde yüksek öğrenim sağlamak ve iyi yönetişime adanmış sürdürülebilir, barışçıl, kapsayıcı ve ilerici bir toplum olarak Fiji'nin gelişimini desteklemek bulunmaktadır.
Üniversite, Fiji Yüksek Öğretim Komisyonu'na kayıtlıdır. University of Fiji ana eğitim paydaşlarının yanı sıra önde gelen topluluk ve iş liderlerinden oluşan bir Konsey tarafından yönetilmektedir. Üniversitenin ilk gelişimi, ülkede bir asırdır faaliyet gösteren ve kaliteli ilk ve orta öğretim sağlamada öne çıkan bir kuruluş olan Fiji'den Arya Pratinidhi Sabha sponsoru tarafından finanse edildi.