Haşhaşlı Pasta Tarifi
Haşhaşlı Pasta Tarifi için Malzemeler
- 1 adet elma
- Biraz limon suyu
- 2 yemek kaşığı haşhaş
Hamuru için;
- 5 adet yumurta
- 170 gram toz şeker
- 400 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram tereyağı
- 100 ml süt
Üzeri için;
- 350 gram vişne
Haşhaşlı Pasta Yapılışı
Pastanın keki için ilk olarak yumurta ve toz şekeri çırpın.
Köpürene kadar karıştırdığınız malzemelerin içine eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyin.
Tereyağını eritip soğutup karışıma ekleyin.
En son hamurun sütünü ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Ele yapışmayacak kadar yumuşak olan hamuru ikiye bölün.
Bir parçasına haşhaşı ekleyip karıştırın.
Diğer parçası için elmayı soyup küp küp doğrayın.
Kararmaması için üzerine biraz limon suyu dökün.
Elmaları hamur ile birleştirip karıştırın.
Uygun büyüklükte bir fırın kabı ya da tepsisine haşhaşlı hamuru yayın.
Üzerine elmalı hamuru da yayın ve vişne sosu ile süsleyin.
30-35 dakika 170 derecede pişirin.
Piştikten sonra üzerini çikolata sosu ya da pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Haşhaşlı pasta tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.