Mantar Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet tavuk incik
- 12 adet mantar
- 1 adet iri uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı sıcak su (sebzeli çeşni ekleyebilirsiniz bu suya isteyen)
- 1 paket krema
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Kıyılmış maydanoz
Mantar Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları biraz zeytinyağı, toz kırmızı biber ve karabiber ile marine ediyoruz yaklaşık 3 saat dinlensin.
- Dinlenen tavuklarımızı tavamızda güzelce artlı önlü kızartıyoruz altını çok açmayın hafif orta ateşte güzelce kızarsınlar.
- Kızaran tavuklarımızı başka bir yere alıp, tıpkı tavada ince doğradığımız soğanlarımızı rendelediğimiz sarımsağımızı az yağda kavurup, mantarlarımızı ve tereyağımızı ekleyelim güzelce pişiriyoruz.
- Ardından bir kaşık unumuzu ekleyip karıştırmaya devam bir çay bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz kremamızı da ekleyip, karıştırmaya devam.
- En son ince kıyılmış maydanozlarımızı da ekleyerek biraz marine olması için kapağını kapatalım. 5 dakika kâfi olacaktır.
- Kızaran tavuklarımızı sosumuzun içine yatırıp biraz da o denli pişirmeye devam edip tenceremizin kapağını kapatıp ocağımızı kapatabiliriz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ?.
Mantar Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı