Bakliyatlı yemekleri seviyorsanız bu tarifi yapmanız gerekiyor. Nohuttan birçok farklı çeşitte yemek ortaya çıkıyor. Bu yemekler arasında nohut köftesi de bulunuyor. Nohut köftesi et yemek istemeyenler için etkili alternatiflerden. Haşlanmış nohut ve çeşitli baharatlar kullanılarak yapılan bu köfteyi çok seveceğinize eminiz.
NOHUT KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 10 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz
Yapılışı
- Öncelikle haşlanmış nohutları robotta çekin. Ardından kuru soğanı, maydanozu ve dereotunu da robotta çekin ve yoğurma kabının içerisine alın.
- Baharatları, unu, yumurta, kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
- Köfte şekli verin, (köfte şeklini verirken elinizi biraz sıvı yağ ile yağlayıp şekil verebilirsiniz ya da biraz su ile ıslatarak da kolay şekil verilebilir)
- Köftelerinizi kızgın yağda iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartın.
- Köftelerin yanına ayran yaparak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!