Traeger Ranger tartışmalı bir şekilde çok abartılılardan daha akıllı bir numara çıkarır (biz de dahil)Weber SmokeFireAralık. Traeger Ranger, piknik sepetine sığabilen bir pelet ızgaradır. Yine de güçlü kollara ihtiyacınız olacak. Küçük harika; Traeger, 1985 yılında, kurucusu Joe Traeger'in ilk pelet ızgarasını 1973 petrol krizinin bir sonucu olarak yaratılan yeni bir ucuz yakıt türü kullanarak ürettiği zaman, pelet ızgara işinin tamamını başlattı. Otuz beş yıl geçti ve şirketi şu anda tartışmasız dünyanın en büyük pelet tabanlı ızgara üreticisi ve bilgimize göre kompakt bir model üretmek için tek şirket.
Ve işte burada, yeni bavul şeklindekiTraeger Ranger, balkon, veranda ve veranda kullanımı için portatif pelet ızgara ve kampçılar, karavanlar, karavan fanları ve bagaj taşıyıcıları için bir bar.
Öyleyse, daha fazla uzatmadan, Ranger'ı soyalım, biraz yemeğe tokat atalım ve nasıl döndüğünü görelim.399,99 GörünümTraeger Grills Ranger Grill ... Amazon Prime $ 406,99 Traeger Grills Ranger Grill ... Amazon Prime $ 417,99 Daha Fazla Teklif Göster Her gün 130 milyondan fazla ürünü en iyi fiyatlar için kontrol ediyoruz
Sert odun peletleri kullanarak ızgara yapma ve sigara içme fikrinden hoşlanıyorsanız, ancak alan bir sorunsa, bu şekilde ilerleyin çünkü bu küçük çanta, arının taşınabilir pelet ızgara ve sigara dizleridir. Tüm pelet ızgaraları gibi, Ranger da yavaş dönen elektrikle çalışan bir burgu (temelde büyük bir tirbuşon) aracılığıyla bir ateş kabına gönderilen küçük solucan şeklindeki sert ağaç peletlerini yakar. Elbette, Ranger ızgaradaki en güzel ızgara değil, ancak şaka yaparak, açık havada iyi bir atış yapmak için yarı yarıya kırbaçlamıyor.
Traeger’in Digital Arc işlemcisinden güç alan bir elektronik kontrolör, dahili bir prob kullanarak ızgaranın iç sıcaklığını izler ve burguya pelet düşürme hızını buna göre ayarlaması talimatını verir. Özetle, sıcaklığı ne kadar yüksek veya düşük ayarlarsanız, burgu peletleri o kadar hızlı veya yavaş teslim eder. Traeger algoritmasını o kadar iyi çiviledi ki, örneğin 180˚C'lik bir sıcaklık, haznede topaklar olduğu sürece ya da et sondası doğru pişme seviyesini işaret edene kadar bu şekilde kalır. Denetleyici, parlak bir LCD ekran ve onu ateşlemek, sıcaklığı değiştirmek ve kapatma sırasını devreye sokmak için yumuşak kauçuk düğmelerle donatılmıştır. Ayrıca, ısının hiçbir şeyi fazla pişirmeden aşmasını sağlayan son derece mükemmel ısıtma fonksiyonunu da başlatır.
Bu özel modelde, 3.6kg (8lb) pelet hunisi, arasına bir ısı bölmesi ile ızgaranın hemen soluna yerleştirilmiştir. Hemen hemen tüm pelet ızgaralarda olduğu gibi, yeni Weber SmokeFire, pişirme ızgarasının altındaki geniş, hafif eğimli bir metal levha, aşağıdaki yanan ateş kabını korur ve yağları cızırdatarak ve fazla suyu dışarı çıkararak bir ısı radyatörü görevi görür. küçük, şirin bir gümüş kovaya geri dönün.
Bu metal levha ayrıca alevlenmeleri önler ve ısının Ranger'ın geniş 184 inç karelik ızgarasında eşit kalmasına yardımcı olur. Dezavantajı ise bir bifteği restoran standartlarına göre gerçekten pişirememenizdir çünkü çıplak alev görünmez. Evet, tam vurduğunda Ranger 241˚C'ye kadar etkileyici bir sıcaklığa ulaşır ve cehennemin kenarları, yansıtıcı tabakanın önüne doğru açıkça görülebilir, ancak bu bile gerçekten karamelize edilmiş bir biftek için yeterince sıcak değildir. Ancak bu bizim gözümüzde sorun değil çünkü hala kızartılacak veya daha doğrusu ızgara yapılacak çok sayıda balık var.
Birkaç farklı malzeme denedik ve Ranger çok başarılı geçti. Tavuk budu, şimdiye kadar ezdiğimiz en gevrek cilde sahipti (kuşkusuz, bir kısmı Traeger’ın muhteşem Fin & Feather baharat masajıyla ilgiliydi) ve burgerler nefis. Daha sonra orta boy bir tavuğu asla sığmayacağını düşünerek ızgaraya attık - yanlış, bu ızgaraya iki tane alabilirsiniz. Sonuç, mutfak fırınının ürettiğinden daha iyi bir kızarmış tavuk oldu. Gerçekten de, yağların metal reflektör plakasında yanmış ya da arka tarafa taşınmış olduğu göz önüne alındığında, nasıl bu kadar sulu olabileceğini merak ettik.
Yavaş pişirilmiş ballı jambon, iki saat boyunca düşük ısıda güzelce tütsülenmiş ve sonra güzelce kızartılmış bir dış yüzey için sert ızgarada pişirilmiş bir başka evreka anıydı. Tam bir besleme hunisi değerindeki peletlerin, 200 ila 210 constantC arasındaki sabit sıcaklıklarda ve çok daha düşük sıcaklıklarda sigara içerken birkaç saat boyunca bir saatten biraz fazla dayanacağını düşünüyoruz.
Küçük bir deha hareketiyle, Ranger ayrıca kamp tarafındaki kahvaltıları hazırlamak için ağır bir dökme demir ızgarayla birlikte gelir. Bir önceki geceki ziyafette hala dolu, neredeyse tam bir ingilizce (kızarmış yumurta, çizgili domuz pastırması ve mantarlar) ve birkaç Jemima Teyze krepini denedik ve bir kez daha küçük Ranger maça halinde teslim etti. Çok yönlü hakkında konuşun.
Kolay taşınabilir görünmesine rağmen, gerçekte Ranger bir ton ağırlığındadır (kesin olarak 27 kg veya ABD birimlerinde 60 lb). Bu, bir fıtık istemediğiniz sürece bir piknik noktasına veya bir seferde yaklaşık 10 metreden daha uzağa taşınmayı tamamen pratik değildir. Kabul edildiğinde, üzerinde hoş ve güçlü bir alüminyum tutacak vardır, ancak ünite oldukça büyük olduğu için (21 x 20 x 13 inç), yürürken bacağınıza çarpma eğilimindedir. Bu ağırlık sorununun portatif bir barbekü için olağandışı olmadığını belirtmeliyiz - aslında çoğutaşınabilir barbeküUzun mesafeler taşımak için çok ağır olduğunu inceledik. Bu modeli karavanınızın veya karavanınızın dışında kullanmaktan hoşlanıyorsanız, muhtemelen yaşadığınız ülkeye bağlı olarak standart 12V DC gücü 110v veya 240v'ye çeviren uygun bir güç çeviricisine ihtiyacınız olacaktır.
İlgilenmeniz durumunda, Traeger ayrıcaİzci, aynı boyutta gövdeye ve ızgaraya sahip, ancak daha küçük bir pelet hunisi ve daha az işlevselliğe sahip, marjinal olarak daha hafif bir model. Şu anda yalnızca ABD mağazalarında mevcuttur.
Bir Traeger satın aldığınızda, aynı zamanda tüm klasik Amerikan tarzı barbekü ahlakını da satın almış oluyorsunuz. Sonuç olarak, ceviz, kiraz, kızılağaç ve meşeden elmaya, cevizlere, mesquite ve akçaağaçlara kadar 14 farklı Traeger markalı odun peleti mevcuttur ve her biri yiyecekleri incelikle farklı bir aroma ile besler. Traeger peletleri 9 kg'lık torbalarda ve perakende satışta her biri yaklaşık 18 £ fiyatla satılmaktadır.
Ranger, daha büyük ahır arkadaşları gibi uygulamaya bağlı olmasa da, Traeger'in şaşırtıcı derecede kapsamlı ve çok iyi tasarlanmış iOS ve Android uygulaması, yalnızca çok sayıda egzotik barbekü tarifine ve kibirli ipuçlarına ve püf noktalarına erişim sağlamak için hala indirilmeye değer.
Traeger ayrıca, hangi barbeküyü kullanıyor olursanız olun, avlanmaya değer, gerçekten olağanüstü bir dizi losyon ve sos üretir. Şimdiye kadarki en sevdiğimiz losyonlarımız, klasik Traeger Rub (sarımsak ve acı biber) ve enfes Fin & Feather (sarımsak ve kırmızı biber). Bununla birlikte, cephanelikte Coffee Rub, Chicken Rub, Veggie Rub ve Jerky Rub dahil olmak üzere 12 lezzet daha var. Barbekü sosları da avlanmaya değer.
Bu portatif pelet ızgarası ve sigara içicisi, başından beri bizi etkiledi. Evet, ağır ve evet, bahçedeki en çekici görünümlü barbie değil, ancak ızgara, sigara ve kızartmada mükemmel ve pişirme ızgarası, dört ila altı kişilik bir aile için yeterince yeterli boyutta.
Bu yazar Ranger'da bugüne kadar hiçbir şey yakmadı - sadece 'ateşle' düğmesine dokunup ete tokat atıyorum, kapağı kapalı bırakıyorum ve misafirlerle sohbet ediyorum, yemeği ters çevirmek için bir veya iki kez dönüyorum. Gerçekten o kadar kusursuz ve ürettiği ince, odun dumanıyla kaplanmış yiyecekler, dilediğiniz kadar etli ve yumuşaktır. Traeger,örtmekbunun için ve özellikle dışarıda saklamayı düşünüyorsanız, alışveriş sepetine eklemenizi kesinlikle öneririz.399,99 GörünümTraeger Grills Ranger Grill ... Amazon Prime $ 406,99 Traeger Grills Ranger Grill ... Amazon Prime $ 417,99 Daha Fazla Teklif Göster Her gün 130 milyondan fazla ürünü en iyi fiyatlar için kontrol ediyoruz