Sultan Lokumu Tarifi
Malzemeler:
6-8 Kişlik
2 su bardağı un
1 litre su
1.5 su bardağı toz şeker
45 g tereyağı
1 paket vanilya
Hindistan Cevizi
Yaban Mersini
Sultan Lokumu Nasıl Yapılır?
Unu yapışmaz yüzeyli bir tencereye alın.Kısık ateşe 7-8 dakika kavurun.Tencereyi+ ocaktan alıp unu ılındırın. Sütü una yavaşça ekleyip iyice karıştırın.
Şekeri ilave edip karışım koyulaşana kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alı tereyağı ve vanilyayı ilave edin.Mikserle 15 dakika çırpın.Kenarları yüksek olan bir tepsiye bol Hindistan Cevizi serpin.
Hazırladığınız tatlıyı tepsiye döküp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin.Buzdolabında 2 saat bekletin. Tatlıyı küçük karelere kesin.Kareleri Hindistan cevizine bulayıp yuvarlayın. Üzerlerine yaban mersinlerini batırıp servis yapın.