Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağı ve sıvıyağı derin bir kaba koyun. Hazır toz muhallebiyi üzerine aktarıp kabartma tozunu da katın. Karışımı bir taraftan yoğururken, bir taraftan da unu eklemeye başlayın.
Kulak memesinden daha yumuşak ama ele yapışmayan ve helva gibi dağılan bir hamur elde edeceksiniz. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp parçalara şekil vererek fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika pişirip çıkarın.