Fırında Sebzeli Tavuk
[ads2]
Malzemeler
6 adet tavuk göğsü
3 orta boy havuç
3 orta boy patates
Yarım su bardağı kırmızı üzüm şarabı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Tavuk göğsünü istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
Patatesleri ve havuçları soyun ve iri şekilde doğrayın.
Bir kapta zeytinyağını, üzüm şarabını, kimyonu, kekiği, köriyi, pul biberi, tuzu ve karabiberi homohen şekilde karıştırın.
Doğranmış iri patatesleri, havuçları ve tavukları bu sulu karışıma ilave edin harmanlayın.
Bütün malzemeleri sosta 30 dk. kadar bekletin
Ardından fırın tepsisine yağlı kâğıt serip soslanmış malzemeleri güzelce dağıtın.
Fırını 200 derecede biraz ısıtın ve sebzeli tavuğumuzu 30 dk boyunca pişirin.
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN…
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.