Hiperaktif çocuklara demir desteği
Marmara Üniversitesi Sağlık Eğitimi Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. M. Emel Alphan, hiperaktif çocuklarda yapılan araştırmalarda beslenmelerine çinko ve demir eklenmesiyle davranışlarında olumlu değişiklikler sağlandığı vurgulandı. Yapay besin renklendiricileri ve hiperaktivite ile ilgili araştırmalarda ise besin renklendiricilerinin, çocukların davranışlarında yan etkilere neden olduğu ortaya çıktı. Prof. Dr. Alphan, hiperaktif çocuklara renklendirici ve koruyucu içermeyen bir beslenme uygulanmasını hatırlattı.