Mayasız Bazlama
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kefir
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar Söke Geleneksel Un
Hazırlanışı:
- Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Aldığı kadar un ekleyerek ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Tezgaha bolca un serpin ve hamuru merdane yardımıyla açın.
- Dilerseniz büyük bazlama olarak, dilerseniz su bardağı ile yuvarlak şekilde hamurdan alarak ısınmış ve hafif tereyağlanmış tavada önlü arkalı pişirin. Pişirme esnasında var ise tavanızın kapağını kapatın.
Afiyet olsun...