İyi bir öğle yemeği salatası, malzemelerinden çok daha fazla menteşelenir. Tabii ki, lezzet faktörünü getiriyorlar, ama aynı derecede önemli (belki daha çok) onları nasıl bir araya getiriyorsunuz. Bu, üzgün, soğuk öğle yemeği ile iş arkadaşlarınızı kıskanç kılan şey arasındaki fark olabilir..
1. ambalaj için büyük, hafif kapları kullanın.
Hepimiz, salataların ambalajlanması için Mason kavanozu atmanın zamanı geldiğini kabul edelim. Güzel görünüyor, sana vereceğim, ama pratik değil. Etrafında dolaşmak ağır olduğu gerçeğine ek olarak, beni gerçekten doldurmak için yeterince yiyecek tutmuyor. Bunun yerine, daha büyük ve daha açık bir konteynır için gidin (bazı Tupperware tarzı seçeneklerden hoşlanıyorum). Daha fazla yiyecek tutar, malzemeyi çok sıkı bir şekilde paketlemez ve en iyisi, salatalarınızı birlikte karıştırmak için çok daha kolay hale getirir.
Bir Salata Konteyneri Bul: Sızdırmaz Öğle Yemeği için Mükemmel 7 Salata Kapları
2. Wimpy yeşilliklerini atla.
Bir haftaya değecek bir salata hazırlarken, yeşillerinizi akıllıca seçin. Roka, ıspanak ve marullar güzel bir salata yaparken, uzun mesafeler için iyi kalmazlar. Daha yoğun alternatifler kullanarak solmuş yeşillikleri ile üzücü bir salatadan kaçının. Lahana, pazı, lahana ya da yakalılar gibi daha sağlam yeşillikleri deneyin ya da hepsini birlikte atlayın ve brokoli lahana, rendelenmiş havuç, alabaş veya fasulye kullanın.
Sağlam Yeşiller Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin: 6 Salata Yeşiller Zamanın Geleceği Giyebilir
3. Yeşillerinizi doğru paketleyin.
Soğuk yeşillerin salata mojolarını almasına izin verme. Öğle yemeğinizin son saatlerinde yeşillikler ekleyerek, daha az gebe olma ihtimaliyle daha taze kalacaklardır. Ancak birkaç günlüğüne büyük partiler hazırlarken, yeşillikleri ayrı bir kapta veya çantada tutmayı düşünün ve daha sonra yemeye hazır olduğunuzda salatalarınıza ekleyin..
4. serin taneler ambalaj önce hızlı.
Farro ve pirinç gibi tahıllar daha sağlıklı ve salata yeşilliğinden daha uzun süre dayanırken, piştikten sonra çok çabuk paketlendiklerinde de lapa dönüşebiliyorlar. Tahıl ekmeğinizin uzun süre devam etmesini sağlamak için, tanecikleri fırın tepsisine düzgün bir tabaka halinde yayın ve piştikten hemen sonra pişirin. Bu hızlı soğutma, tahılların ısırıklarını ve sert dokularını korumalarına yardımcı olacaktır..
5. dökülmesini önlemek için giyinme iki kez mühürlü tutun.
Sızan bir sargı kabına kurban gitme: Bu karışık, talihsiz ve en önemlisi, tamamen önlenebilir. Bazı kaplar, giyinme için ideal olan bir bölücü ile yapılır. En sevdiğim yöntem, küçük (yaklaşık iki ons) yeniden kapatılabilir bir kapta pansuman tutuyor, ve daha sonra da o kabın içinde daha büyük bir kap içinde saklıyorum. Bu şekilde, eğer herhangi bir sızıntı varsa, doğrudan salatama giderler..
Öğle Yemeği için Dayanıklı Salata Değeri Paketleme
- Nohut Waldorf Salata
- Susamlı Tavuk Kerevizli Kök Salata
- Kohlrabi Bistro Salata
- Sıcak Pancar ve Farro Salatası
- Hafif ve Kolay Brokoli Salatası