Elmalarınıza çubuklarınızı sap deliğinden saplayın, çubuklarınızın elmayı taşıyabilecek kadar kuvvetli olmasına dikkat edin. Derin küçük bir tencerenin içine su,şurup ve şekeri koyun, tahta bir kaşıkla arada bir karıştırarak kaynatın. İyice karamelize olması gerekli, şöyle ki ; şekeri suyun içine damlattığınızda damla hemen sertleşmeli. Bu kıvama geldiğinde içine hemen gıda boyasını koyun, renk karışsın ve elmaları içine tez bir şekilde daldırın, çevirin ve yağlı kağıdın üzerine alın, şekerin iyice donmasını bekleyin ve elma şekerleri hazır, afiyet olsun.
Malzemeler
4 adet içi beyaz sert elma
batırmak için çubuk
1/2 bardak su
1/2 bardak golden şurup veya renksiz mısır şurubu
2 bardağa yakın toz şeker
1 küçük tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
Malzemeler: 125 gram margarin 2 çay kaşığı kakao 3 yumurta 1/2 cay bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1/2 çay bardağı irmik 1/2 çay bardağı hindistan cevizi aldığı kadar un 125 gram tereyağı üzeri için fındık
Şurup: 4 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1-2 dilim limon
Yapılışı:Yağı elle sıkıp yumuşat.Şekeri ve sıvıyağı koy.2 yumurtanın tamamını,3’ünün sarısını ayırıp beyazını koy.Kakaoyu da ilave edip karıştır.Bütün malzemeleri ekleyip katı olmayacak şekilde iyice yoğur.170 derece önceden ısıtılmış fırında pişir.
Püf Noktası: Tatlı ve şurup sıcak olacak,kapatılan fırında 3-5 dakika beklet.
Malzemeler: 2 su bardağı şeker (2 yemek kaşığı ayır) 1 yemek kaşığı margarin 5-6 adet bayat ekmek içi (sütle ıslat) 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya
Yapılışı: Margarini eritiyoruz. İçine yumurtaları kırıp iyice çırpıyoruz. 2 yemek kaşığı şekeri ve vanilyayı ekmeklerin üzerine serpiyoruz. Ekmekleri yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişiriyoruz.Soğuyunca şerbeti döküyoruz
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz