Baharatlı Kuzu İncik Haşlama
-
Ekleyen: Hatice AkkayaMalzemeler
4 adet kuzu incik
1 çorba kaşığı yenibahar
1 çorba kaşığı tane kara biber
2 adet soğan
5 diş sarımsak
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağYapılışı
Tuz haricindeki baharatlar, bir temiz beze konur ve bağlanır.
Kuzu incik, bir tencereye konur ve ortasına baharat bohçası incik ortasına konur.
4 bardak su ilave edilir ve hafif ateşte 1 saat kaynatılır.
Tuzu eklenir ve 15 dakika daha kaynatılır.
Etler iyice pişince ocakta alınır ve sıcak servis edilir.