Şimdiye Kadarki Mutlak En İyi Stovetop Chili Nasıl Yapılırvm2002Getty Images
Büyük bir biber partisi her vesileyle ısınır. Hızlı, kolay ve basit bir kitle besleyici (ve memnun edici!) - özellikle de Super Bowl partileri . Birkaç yüz yıl önce Teksas'a gittikten sonra, tek kaplık yemek bir Amerikan elyafı haline geldi, öyle ki Başkan Lyndon B. Johnson, 'daha iyi bir şey yoktur' dedi.
Elbette, birkaç yüzyıl ileri sarın ve şimdi bunu yapmanın milyonlarca yolu var: klasik kırmızı, baharatlı yeşil, beyaz fasulye, kalın et, kıyma, tavuk parçaları, vejetaryen , liste devam ediyor. Çoğumuz klasik Teksas tarzı acı biberi tanıdık ve sevdik, ancak Cincinnati gibi diğer bölgeler kendi çeşitlerini geliştirdi.
Şu anda sadece basit bir biber yapmak istiyorsanız, sizi teminat altına aldık. Biz her zaman hayranıyız hızlı ve kolay tarifler (bu nedenle aşağıdaki 25 dakikalık tarif), ancak aynı zamanda yavaş ve istikrarlı bir kaynamaya da düşkünüz. Lezzeti artırmak için, büyük bir tencerede alçakta acı biber pişirin ( Le Creuset büyük ölçüde önerilir) ve tatların bir saat daha marine olmasına izin verin.
Evet A yavaş pişirici mantıklı olarak bu tür yemek için mantıklıdır, ancak zamanlamadıkça sadece Doğru, et tatsız ve yumuşak olabilir. Güvende olmak için, yalnızca fasulye bazlı biber için bu düzelt ve unut yöntemine güvenin.
Artık bu temel unsurlar bir kenara atıldığına göre, zaman kazandıran set üstü ocak tarifimize geçelim (sonuçta sadece gün içinde çok fazla saatimiz var).Reklam - Aşağıda Okumaya Devam EdinİZLE: Hızlı ve Kolay Stovetop Chili Nasıl Yapılır
Bu klasik et biberini yapmak için, malzemeleri bir tavaya atın ve baharatlı tatların sihrini yerine getirmesine izin verin. Tarifimiz kolayca altı kişiliktir, ancak gerektiğinde ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Ve bu sadece başlangıç - diğer favorimizi deneyin biber tarifleri temellerde ustalaştığınızda.
Malzemeler:
& Boğa1 yemek kaşığı. sebze yağı
& boğa 1 kırmızı veya sarı biber, doğranmış
& boğa 1 orta boy soğan, doğranmış
& boğa 1 1/4 lb.% 90 yağsız kıyma
& boğa 2 yemek kaşığı. biber tozu
& boğa 1 1/2 çay kaşığı. kimyon
& boğa 1 yemek kaşığı. salça
& bull 1 tuzsuz doğranmış domates (28 ons)
& bull 1 barbunya fasulyesi olabilir, durulanır ve süzülür (ayrıca barbunya, pembe veya siyah fasulye de kullanabilir)
& Boğa Süslemeleri: doğranmış yeşil soğan, kişniş, ekşi krema ve kıyılmış Cheddar peyniri (isteğe bağlı)
Neye ihtiyacınız olacak:
& Boğa Tava (32 $, amazon.com )
& bull Tahta kaşık (3 kişi 12 dolar, amazon.com )
& Boğa Kaseleri (6 için 30 dolar, amazon.com )Adım 1: Sebzeleri Sote Et Stephanie Shore Fisher
İçinde 12 inç tava , orta-yüksek kızgın yağ. Biber ve soğanı ekleyip 5 dakika veya ara sıra karıştırarak yumuşayıp kahverengi olana kadar pişirin.Adım 2: Et Ekleyin Stephanie Shore Fisher
Sığır eti ve 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. 3 dakika veya et kızarıncaya kadar pişirin, eti tahta kaşıkla karıştırıp parçalayın. İşleri hafifletmek için değiştirin dana kıyma hindi veya tavuk için. Ama eğer etten tamamen kurtulmak istiyorsanız (tüm veganlar ve vejetaryenler orada) fasulyeleri ikiye katlayın ve 2 doğranmış havuç ekleyin.3. Adım: Gerisini Karıştırın ve Pişirmeye İzin Verin Stephanie Shore Fisher
Karışıma biber tozu, kimyon ve salça ekleyin. 1 dakika pişirin ve karıştırın. Bu sizin için yeterince baharatlı değilse, acı biber veya acı sos ekleyin. Dumanlı bir tat için konserve chipotle ve adobo deneyin.
Sonra domatesleri karıştırın ve Fasulyeler . Kaynayana kadar ısıtın, ardından kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
Hazır olduğunda servis kaselerine kaşıkla koyun ve istediğiniz gibi süsleyin. Seçiminizi yapın - doğranmış yeşil soğan, jalapeno turşusu, kişniş, ekşi krema, rendelenmiş Cheddar peyniri veya ufalanmış tortilla cipsi. Acı biberi daldırmak için taze mısır ekmeği veya ılık mısır ekmeği ile servis edin.
Acı biber ile eşleştirmenin en sevdiğimiz tarafı ev yapımı lahana salatası . Acı biberin baharatlı tatlarını dengeleyecek keskin bir karışım için lahana, kişniş ve limon suyunu karıştırın.4. Adım: Kalanları Kurtarın Kate Sears
Pişmiş biberinizi dört güne kadar buzdolabında saklayın. Her zaman hava geçirmez bir kapta olup olmadığını iki kez kontrol edin (hayranıyız Ziploc çantalar - en sevdiğiniz plastik seti boyamak yok).
Büyük bir parti üç aya kadar donacak. Dondurucunun yanmasını önlemek - ve ısıtmak istediğinizde hayatınızı kolaylaştırmak için - biberi paketleyin bir veya iki servisli kaplar .
Yeniden ısıtmak için önce buzdolabında mikrodalga biberleri gevşetmek için. Sadece küçük bir kabın değerini ısıtıyorsanız, tamamen mikrodalgada ısıtın. Güç mikrodalgadan mikrodalgaya değiştiğinden, her dakika iyice karıştırın. Çok acı biber ısıtıyorsanız, mikrodalga ve bir sos tavasında ısıtmayı bitirin.Denenecek Daha Fazla Tarif Poulos ile
Bundan çok daha fazla varyasyonumuz var. Bu dahil bu favorileri yer imlerine ekleyin Cincinnati Biberi .
& Boğa Soğuk Kış Geceleri için 30'dan Fazla Süper Kolay Acılı Tarif
& Boğa Gerçekten Harika Tadı Olan 25 Sağlıklı Super Bowl Tarif
& Boğa Futbolla Mükemmel Bir Şekilde Eşleşen 20 Vegan Super Bowl Tarif