Araştırmacılar her gün bir bardak yaban mersini yemenin risk altındaki bireylerde kardiyovasküler hastalıklar ve Tip 2 diyabet gibi hastalık geliştirme riskini azalttığını buldular.
American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan yeni bir çalışma, yaban mersininin süper gıda olarak ününün hak edildiğine dair daha fazla kanıt sağladı. Günde bir bardak meyve yemenin riski azaltabileceğini gösterdi. kalp-damar hastalığı 15 tarafından yüzde.
Doğu Anglia Üniversitesi'ndeki (UEA) araştırmacılar araştırmaya öncülük etti ve Harvard ve diğer İngiltere kurumlarından meslektaşları işbirliği yaptı. Ekip, yaban mersini ve diğer meyvelerin diyet yaklaşımı Özellikle yüksek risk altındaki insanlar arasında kalp-damar hastalıkları olasılığını azaltmak.
Basit ve ulaşılabilir mesaj, kardiyovasküler sağlığı geliştirmek için günlük olarak bir bardak yaban mersini tüketmektir.
Çalışmanın amacı, yaban mersininin Batı ülkelerindeki yetişkinlerin üçte birini etkileyen bir bozukluk olan metabolik sendrom üzerinde bir etkisinin olup olmayacağını belirlemekti. Sendrom şu risk faktörlerinden üçüne sahip olarak tanımlanır: yüksek kan şekeri, yüksek tansiyon, yüksek trigliserit seviyeleri, düşük seviyelerde iyi kolesterol ve belde aşırı yağ.
"Metabolik sendrom olması kalp hastalığı, felç ve diyabet riskini önemli ölçüde artırır ve bu riskin kontrol altına alınmasına yardımcı olmak için genellikle statinler ve diğer ilaçlar reçete edilir, ”diyor UEA Norwich Tıp Fakültesi baş araştırmacı Profesör Aedin Cassidy. "Gıda seçimlerinde basit değişiklikler yapmak da dahil olmak üzere yaşam tarzı değişikliklerinin de yardımcı olabileceği yaygın olarak kabul edilmektedir.Ayrıca bakınız: Sağlık Haberleri
"Önceki çalışmalar, düzenli olarak yaban mersini yiyen kişilerin, aşağıdakiler dahil olmak üzere hastalık geliştirme riskinin azaldığını göstermiştir. 2 tip diyabet ve kardiyovasküler hastalık, ”Cassidy ekledi.
Katılımcılar, tümü metabolik sendromlu olan 138-50 yaş arası 75 fazla kilolu ve obez bireydi. Bir grup günde bir fincan yaban mersini yedi, diğeri günde yarım fincan yaban mersini yedi ve üçüncüsü yaban mersini gibi görünmek ve tatmak için tasarlanmış yapay renk ve aromalı bir plasebo yedi. Müdahale süresi altı aydı.
Ortak yazar Peter Curtis'e göre, günde bir fincan yaban mersini yiyen grup, arteriyel sertlik ve vasküler fonksiyonda sürekli iyileşmeler gösterdi. Bu faydalar, kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 12 ila 15 oranında düşürdü. Günde yarım bardak yaban mersini yiyen grupta olumlu etkiler görülmedi.
Bulgular, obezlerde kalp sağlığını iyileştirmek için genel popülasyonda ihtiyaç duyulan tüketimden daha fazla meyve tüketiminin gerekli olduğunu gösteriyor, diye açıkladı Curtis ve paket servisi açıktı.
"Basit ve ulaşılabilir mesaj, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek için günde bir fincan yaban mersini tüketmektir ”dedi.
Bu arada, Cassidy söyledi Olive Oil Times yaban mersini neden kalp için değerli olabilir?
"Yaban mersini, flavonoid ailesinin bir parçası olan antosiyaninler adı verilen güçlü biyoaktif bileşikler içerir ”dedi. "Laboratuar ve hayvan deneylerinde, meyvelerde ve diğer bitkisel gıdalarda parlak kırmızı-mavi renkler veren bileşen olan antosiyaninlerin iltihabı azaltabildiğini, arterleri sağlıklı tutabildiğini, kan akışını iyileştirdiğini ve kolesterol seviyelerini azaltabildiğini biliyoruz. ”
Cassidy, günde bir bardak yaban mersini yerken oldukça büyük bir miktar gibi göründüğünü söyledi. Olive Oil Times kalp hastalığı riski taşımayan insanlar her gün daha az çilek yemekten benzer bir fayda görebilir.
"Bu, risk altındaki kişilerde kalp sağlığı yararlarını gösteren ve faydaları destekleyecek mekanizmalara dair kanıt sunan ilk uzun vadeli deneme ”dedi. "Bu katılımcılarda günde yarım fincanla herhangi bir olumlu etki görmemiş olsak da, genel nüfusun bu miktardan bir fayda görebileceğini düşünüyoruz. ”
"Haftada sadece üç porsiyon alışılagelmiş alımın kalp krizi geçirme riskini azalttığını gösteren büyük kohortlardan toplanan büyük popülasyon tabanlı verilere sahibiz ”diye ekledi. "Araştırmada bir sonraki adım, daha sağlıklı insanlarda yapılan klinik bir araştırmadır. "