Sevtap\'ın Labneli Kakaolu Keki Tarifi Tarifi
- Labne ve oda sıcaklığında yumuşak yağı derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip 2 dakika daha, şekeri ilave edip 2 dakika dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp 2 dakika daha mikserle çırpın. Oldukça koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz.
- Hamurdan 1 kepçe alıp küçük bir kaseye koyun. Geri kalan hamura kakaoyu ekleyip çatalla çırpın.
- Dikdörtgen, uzun, dar bir kalıbı az miktarda tereyağıyla yağlayın. Beyaz hamuru kalıba aktarın. Üzerine kakaolu hamuru gezdirip çatalla şekil vererek beyaz hamurun içine biraz dağılmasını sağlayın.
- Keki, 5 dakika önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında 45-50 dakika pişirip çıkarın.
- Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.