Medovik pasta tarifi için kolları sıvayın! Rus pastası ya da ballı pasta olarak da bilinen Medovik pasta, Rusya’dan gelen harika bir lezzet. Farklı tatlı tariflerini denemeyi seviyorsanız Medovik pasta tarifi için malzemelerinizi hazırlayın.
İhtiyacınız olan malzemeler;
- 2 yemek kaşığıt ereyağı
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı bal
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Krema için gerekli olan malzemeler;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı krema
- 250 gram labne peyniri
Medovik Pasta Tarifi
- Bir tencere içinde bal, şeker ve tereyağını düşük ısıda iyice eritin.
- Başka bir kapta yumurtaları kırın ve çırpın.
- Çırptığınız yumurtaları ılıyan bal, şeker, tereyağı karışımına ekleyin.
- Kabartma tozunu da karışıma ilave edin.
- Yarım bardak unu eleyerek karışıma ekleyin. Karıştırdıktan sonra her seferinde yarım bardak kadar ekleyerek kıvam elde edin.
- Hamurunuz hafifçe ele yapışan bir kıvam aldığında 8 parçaya ayırın.
- Tezgaha un serpin ve merdane yardımıyla hamurlarınızı kek kalıbı boyutunda açın. Açtığınız hamuru kek kalıbı ile yuvarlak bir şekilde kesin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize bu yuvarlak hamurlarınızı yerleştirin ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırınınızda 5 dakika kadar pişirin. Hamurları ayrı ayrı pişirmeniz gerekiyor.
- Daha sonra kremayı ve labne peynirini iyice karıştırıp çırpın.
- Pişen ve ılıyan hamurlarınızın her bir katına bu kremadan sürüp üst üste dizin.
- İsteğe göre kremayı kenarlarına da sürebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz meyveyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!