Kuru Baklava... Tarifi
Kuru Baklava... Malzemeleri
- KURU BAKLAVA
- Malzemeler
- Baklavalık Yufka (hazır olanlardan ben Bim'den aldım 800 gr olandan)
- Tahin
- Tozşeker
- Ceviz
- Tereyağ-margarin karışımı (eritilmiş)
- Pudra Şekeri (üzeri için)
- Malzemelerin bir ölçüsü yok siz ne kadar yapmak istiyorsanız malzeme ona göre gidiyor. Tarifte daha iyi anlatıcam.
Kuru Baklava... Yapılışı
- Yapılışı:
- Önce tereyağ ve margarini eritiyoruz.
- Baklavalık yufkanın birini yayıyoruz kalanını çok iyi kapatın hava almasın hemen kuruyor.
- Yaydığımız yufkanın üzerine fırçayla çok az yağ sürüyoruz fazla değil çok az olacakikinci yufkayı üstüne yayıp onada az yağ sürüyoruz
- enson üçüncü yufkayı yayıp üzerine yağ sürmeden 3 yemek kaşığı tahin heryerine sürüyoruz
- üstüne 3 yemek kaşığı tozşeker döküp onuda her yerine yayıyoruz onun üstüne 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz serpip aşağıda resimlediğim gibi sarıyoruz.
- Verev olarak kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
- Buşekilde ne kadar istiyorsak yapıyoruz miktar size kalmış.
- En son bittikten sonra ısıtılmış fırına vermeden önce üzerine kalan yağ karışımını sürüyoruz fırına verip pişiriyoruz.
- biraz ılıdıktan sonra pudra şekerini üzerine döküyoruz.
- sıcakken üzerini kapatmayıniyice soğuduktan sonra kapaklı borcamlardagünlerce muhafaza edebilirisiniz..Afiyet Olsun.
Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010