Galeta Unlu Top Börek Tarifi
Galeta Unlu Top Börek Tarifi için Malzemeler
- Kişi sayısına göre hazır yufka
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurtanın sarısı
Üzeri için;
- Yeterli miktarda galeta unu
İçi için;
- Peynirli yapmak isteyenler için; beyaz peynir ve maydanoz
- Patatesli yapmak isteyenler için; haşlanmış patates ve maydanoz
- Kıymalı yapmak isteyenler için; kıyma ve istediğiniz baharatlar
Galeta Unlu Top Börek Yapılışı
Börek için ilk olarak istediğiniz iç harcı hazırlayın.
Patatesli börek için patatesleri haşlayın, kıymalı için hafif şekilde kıymayı pişirin.
Böreğin sosu için sos malzemelerini bir kap içinde karıştırın.
Yufkayı düz bir zemine serip ikiye katlayın.
Sigara böreği yapacak gibi ama daha ince dilimler şeklinde kesin.
Hazırladığınız sostan yufkaların üzerine bolca sürün.
İç harç koyun ve yanlardan kapatarak sarın.
İlk olarak sosa daha sonra galeta ununa buladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Galeta unlu top börek tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.