Kan şekeri veya glikoz, kanda bulunan ana şekerdir. Vücut yediğimiz gıdalardan glikoz alır. Bu şeker önemli bir enerji kaynağıdır ve vücudun organlarına, kaslarına ve sinir sistemine besin sağlar. Glikozun emilmesi, depolanması ve üretilmesi, ince bağırsak, karaciğer ve pankreas içeren karmaşık süreçlerle sürekli olarak düzenlenir.
Bir kişi karbonhidratları yedikten sonra glikoz kan dolaşımına girer. Endokrin sistemi, kan dolaşımının glikoz seviyelerini pankreas kullanarak kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Bu organ insülin hormonunu üretir, bir kişi protein veya karbonhidrat tükettikten sonra serbest bırakır. İnsülin karaciğerde glikojen olarak fazla glikoz gönderir.
Pankreas ayrıca, gerektiğinde kan şekeri seviyelerini yükselten, insülinin tersini yapan glukagon adı verilen bir hormon üretir. Johns Hopkins Üniversitesi Sol Goldman Pankreatik Kanser Araştırma Merkezi'ne göre, iki hormon, glikozun dengede kalması için birlikte çalışır.
Vücudun kanda daha fazla şekere ihtiyacı olduğunda, glukagon glikojeni tekrar glikoza çevirmek ve kan dolaşımına bırakmak için karaciğere sinyal verir. Bu sürece glikojenoliz denir.
Etrafa yetecek kadar şeker olmadığında, karaciğerin beyni, kırmızı kan hücrelerini ve böbreğin bazı kısımlarını içeren, vücudun ihtiyacı olan bölümleri için kaynağı korur. Vücudun geri kalanı için karaciğeri, yakıt olarak kullanmak üzere yağı parçalayan ketonları yapar. Yağın ketonlara dönüşme sürecine ketogenez denir. California Üniversitesi'ne göre, karaciğer, amino asitler, atık ürünler ve yağ yan ürünleri gibi vücuttaki diğer şeylerden de şeker üretebilir.
Dekstroz da bir şekerdir. Healthline'a göre, kimyasal olarak glikozla aynıdır ancak mısır ve pirinçten yapılır. Genellikle pişirme ürünlerinde ve işlenmiş gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Dekstroz da tıbbi amaçlıdır. Bir kişinin kan şekeri seviyesini arttırmak için intravenöz verilen solüsyonlarda çözülür.
Çoğu insan için, bir yemekten önce dekilitre başına 80 ila 99 miligram şeker ve bir yemekten sonra 80 ila 140 mg / dl normaldir. Amerikan Diyabet Derneği, diyabetli yetişkinlerin çoğunun, yemekten önce 80 ila 130 mg / dl, yemeye başladıktan 1 ila 2 saat sonra 180 mg / dl'den daha az olması gerektiğini söylüyor.
Kan şekeri seviyelerindeki bu değişiklikler, hem yemeklerden önce hem de sonra, vücudun glikozu emdiği ve depoladığı şekli yansıtır. Yemekten sonra, vücudunuzdaki karbonhidratları, ince bağırsağın emebileceği glikoz da dahil olmak üzere daha küçük parçalara ayırır.
Diyabet, vücut insülinden yoksun olduğunda veya vücut etkili bir şekilde çalışmadığından, Hawaii'deki Kaiser Permanente için endokrinoloji bölümü başkanı Dr. Jennifer Loh'e göre gerçekleşir. Hastalık obezite, diyet ve aile öyküsü gibi birçok nedene bağlı olabilir, New York'taki Northwell Health'den Dr. Alyson Myers.
Myers, "Diyabeti teşhis etmek için oruçlu bir oral glukoz tolerans testi yapıyoruz." Dedi.
Hücreler insüline tolerans geliştirebilir, bu da pankreasın kan şekeri seviyenizi düşürmek için daha fazla insülin üretmesini ve serbest bırakmasını gerekli kılar. Sonunda, vücut vücuda gelen şekere ayak uydurmak için yeterli insülin üretmekte başarısız olabilir.
Gerçi, yüksek kan şekeri seviyelerini teşhis etmek yıllarca sürebilir. Bu, pankreasın işinde çok iyi olduğu için bir doktorun kan-glukoz ölçümlerini normal olarak almaya devam edebileceği, insülin toleransının artmaya devam ettiği, proaktif sağlık laboratuvarlarının kurucusu olan Joy Stephenson-Laws (pH Labs) sağlık eğitimi ve araçları sağlar. Ayrıca "Mineraller - Unutulan Besin: Sağlıklı Olmak ve Kalmak İçin Gizli Silahınız" yazdı (Proactive Health Labs, 2016).
Sağlık profesyonelleri, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre tip 2 diyabet ve prediyabet için bir kan testi olan bir A1C testi ile kan şekeri düzeylerini kontrol edebilirler. Bu test, ortalama kan şekerinizi veya kan şekerini önceki üç aya göre ölçer.
Doktorlar, tek başına veya tanı koymak için diğer diyabet testleri ile birlikte A1C kullanabilirler. Ayrıca diyabetinizi ne kadar iyi idare ettiğinizi görmek için A1C'yi kullanırlar. Bu test, diyabetli kişilerin her gün kendileri için yaptıkları kan şekeri kontrollerinden farklıdır.
Hipoglisemi denilen durumda, vücut yeterince şeker üretmekte başarısız olur. Kan şekeri 70 mg / dL veya altına düştüğünde bu bozukluğa sahip insanlar tedaviye ihtiyaç duyarlar. Mayo Kliniğine göre, hipoglisemi semptomları şunlar olabilir:
Stephenson-Laws, sağlıklı bireylerin kan şekerini aşağıdaki yöntemlerle uygun seviyelerde tutabildiğini söyledi:
Sağlıklı bir kiloyu korumak
Herhangi bir kilo verme programına başlamadan önce, sizin için ideal bir kilonun ne olması gerektiği konusunda yetkili bir sağlık uzmanıyla konuşun.
Diyetin iyileştirilmesi
Yüksek işlenmiş veya hazırlanmış gıdalar yerine, meyveler ve sebzeler gibi işlenmemiş gıdaların tümünü seçin ve seçin. Kurabiyeler ve krakerler gibi çok sayıda basit karbonhidrat içeren gıdalar, vücudunuzun hızla sindirebileceği insülin seviyelerini düşürme ve pankreas üzerine ek stres koyma eğilimi gösterir.Ayrıca, doymuş yağlardan kaçının ve bunun yerine doymamış yağları ve yüksek lifli yiyecekleri tercih edin. Diyetinize fındık, sebze, ot ve baharat ekleyerek düşünün.
Fiziksel almak
Günde 30 dakika süren yürüyüş, kan şekeri seviyelerini büyük ölçüde azaltabilir ve insülin duyarlılığını artırabilir.
Mineral seviyelerinin kontrol edilmesi
Araştırma ayrıca, magnezyumun insülinin işini yapmasına yardımcı olarak hayati bir rol oynadığını göstermektedir. Böylece, sağladığı diğer sağlık yararlarına ek olarak, yeterli bir magnezyum seviyesi de insülin toleransı olma şansını azaltabilir.
İnsülin seviyelerini kontrol ettirin
Birçok doktor sadece kan şekerini test eder ve birincil olarak prediyabet veya tip 2 diyabet tespit eden bir A1C testi yapar. İnsülin çeklerini de aldığınızdan emin olun.
Ek kaynaklar