Limonlu Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk
Limonlu Pasta Tarifi Tarifi için Malzemeler
- kedidili bisküvi
- 1 çay bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı
- yarım çay bardağı limon suyu
- 2 adet bütün yumurta
- 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- bir paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 50 gram kadar beyaz çikolata
- 2 dolu yemek kaşığı labne peynir
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Limonlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Limon sosu için gerekli olan malzemeleri küçük, derin bir tencere içine alın. Mikser ile tereyağı yumuşayıp diğer malzemeler ile karışana kadar çırpın. Ardından ocağın altını yakın.
- Sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişen sosu tel süzgeçten geçirip pürüzsüz bir sos elde edin. Sostan sonra kremayı hazırlayın. Bunun için orta boy derin bir tencere kullanın.
- Tencere içine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ayın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpıcı ile çırpın. Ardından muhallebiyi ocak üzerine alın.
- Sürekli karıştırarak muhallebiyi ocakta pişirin. Kaynayıp koyu kıvam alan muhallebinin üzerine tereyağı, vanilya ve bir adet limonun kabuk rendesini ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Ocağın altını kapatıp beyaz çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi ocak üzerinden alıp biraz ılımasını bekleyin. Sonrasında 2 yemek kaşığı labne ekleyip mikser ile çırpın.
- Pürüzsüz kıvam alınca muhallebiyi kullanabilirsiniz. Pasta için büyük bir borcam kullanabilirsiniz. İlk olarak bir sıra şeklinde bisküvileri yerleştirin. Bisküvileri biraz şekerli süt ile ıslatın.
- Islanan bisküvileri güzel bir şekilde yerleştirin. Bisküvilerin üzerine muhallebinin yarısını döküp yayın. Üzerine sostan biraz döküp kaşığın ucu ile dalgalı desenler verdirin.
- Bir sıra daha bisküvi yerleştirdikten sonra kalan muhallebiyi ve sosu da diğer bisküvilerin üzerine dökün. Hazır olan pastayı buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
- Süre sonunda pastayı limon dilimleri ile süsleyerek servislerini yapabilirsiniz.
Limonlu Pasta Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir