Mantarları bir bıçak ve kesme tahtası yardımıyla temizleyin. Eğer mantarların sapları çok kalınsa, saplarını keserek daha küçük boyutlara ayırabilirsiniz.
Mantarları soğuk su altında hafifçe ovalayın. Bunu yaparken, mantarların cildini çizmemeye dikkat edin.
Yumuşak bir diş fırçası kullanarak, mantarların ciltlerini temizleyin. Fırçayı mantarların üzerinde nazikçe gezdirin, böylece kirleri ve kalıntıları çıkarabilirsiniz. Aynı zamanda mantarları kesmek yerine fırçalamak, onların doğal formunu korumalarına da yardımcı olacaktır.
Mantarları tekrar soğuk su altında durulayın ve temiz bir havluyla kurulayın.