Sıcacık ekmek kokusu kadar daha güzel bir şey varsa o da evde pratik bir şekilde yapılan ekmeğin kokusudur. Kefirli ekmek yediğiniz en güzel ekmeklerden biri olacak.
Kefirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Su Bardağı Kefir
Kefirli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmaya başlasın. Kuru malzemeleri eleyerek karıştırma kabına alın.
- Ardından kuru malzemeleri tahta kaşık ile birbirine karıştırın.
- Kefiri de ekledikten sonra yine tahta kaşık ile hamuru toparlayın ve yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir kıvamı olacak.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın, yuvarlak bir şekil verin ve hamurun üstünü unlayıp tahta kaşığın sapıyla artı şeklinde çizin.
- 200 derece fırında 30 dakika pişirin. 5 dakika da sadece üst ayarda üstü kızaracak şekilde pişirin.