Hem görünümü hem de tadı seveceksiniz!
Yapım malzemeleri
- 4 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 kahve fincanı un
Katmanlı kek tarifi nasıl yapılır?
Yumurtaları karıştırma kabına alın ve köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve boza olana kadar çırpmaya devam edin. Süt ve kakaoyu ekleyin ve çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam edin. Harcı yağlanmış bir kalıba dökün ve 180 derecede pişirin ve keki soğumaya bırakın. Soğutulmuş pastayı ikiye bölün.
Süt, un, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp orta ateşte çırpma teli yardımıyla muhallebi kıvamında göze çarpana kadar pişirin. Krema soğuduktan sonra labne peynirini ilave edip mikser ile 1 dakika çırpın. İlk katmanı kelepçe kalıbına alın ve kahve ve suyla ıslatın. Üzerine bir parça krema sürün. Meyveleri sıralayın. İkinci katmanı üzerine koyun ve tekrar kahve suyuyla ıslatın. Yeterince krema sürün, meyveleri sıralayın. Üçüncü tabakayı yerleştirin, kahveyi suyla ıslatın, meyveleri ayırın. Dördüncü katı kahve suyuyla ıslatın ve kalan kremi uygulayın.