Haftaya bomba gibi bir başlangıç yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çayınızın, kahvenizin hatta sütünüzün yanına çook yakışacak efsane lezzet. O zaman hemen tarifimize geçelim.
İzmir Bombası
Malzemeler;
-
1,5su bardağı un
-
1/2su bardağı ılık su
-
1/2çay bardağı sıvı yağ
-
1yemek kaşığı şeker
-
1paket vanilya
-
300 gram çikolata kreması
Yapılışı;
- Hamur için gereken un, su, yağ, şeker ve vanilyayı bir karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla karıştıralım.
- Hamur toparlanmaya başladığında elimizle 1-2 dakika yoğuralım ve üzeri kapalı bir şekilde 20 dakika dinlendirelim.
- Dinlendirdiğimiz hamuru hafif unladığımız tezgahta uzun bir rulo haline getirelim.
- Rulo haline getirdiğimiz hamuru 16 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
- Minik parçalara ayırdığımız bezeleri tek tek merdaneyle açalım ve incecik açtığımız hamurlara çikolata kremasından bir kaşık yardımıyla ekleyelim.
- Hamuru uçların birleştirerek büzüştürün ve yapışması için sıkın, fazla gelen hamuru makas yardımıyla kesin.
- Hamurun temiz pürüzsüz kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 220 derece fanlı fırında 6 dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşen dek hoşça kalın.