Her öğünde yiyebileceğiniz harika bir lezzet!
Yapım malzemeleri
- 4 patates
- 4 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 dal yeşil soğan veya frenk soğanı
- 6 dilim dana jambon
- Karabiber
- Tuz
Yumurtalı patates dolması nasıl yapılır?
Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Pişir bitmez sudan çıkarın. İkiye soğuduktan sonra üstten ince bir tabaka kesin. Ortada yanlarda 1 santimetre patatesle oynayın. Patateslerin üzerine tuz serpin.
Kaşar peynirini rendeleyin ve patateslerin yarısını doldurun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve jambon dilimleri koyun. Bütün patateslere bir yumurta kırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin ve alüminyum folyo ile kaplayın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve biraz daha rendelenmiş kaşar ve jambon ekleyin. Alüminyum folyo ile kapatmadan fırına geri dönün. Biraz daha durduktan sonra çıkarın.
Üzerine ince ince doğranmış taze soğan serpip servis edin.