We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Soğanı ve biberi doğrayın ve 100 ml yağda birkaç dakika pişirin. Doğranmış lahanayı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından yaklaşık 500 ml kaynamış su ekleyin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
Eti 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı su ile bir tencereye alıp üzerini bir kapakla kapatarak ateşe koyun. Su buharlaştıktan sonra etleri kalan yağda biraz kızartın.
Lahana yarı pişince üzerine kavrulmuş etleri, baharatları ve gerekirse sıcak suyu ilave edip kaynamaya devam edin. Lahana yumuşayınca salçayı ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Sonunda ince kıyılmış dereotu ekleyin.
Acı biber ve polenta ile servis yapın.
2 taze lahana
600 gr domuz eti, küpler halinde kesilmiş
150 gr adrei ciğeri, ince doğranmış
2 soğan, ayrıca küçük parçalar halinde kesilmiş
ekşi domates suyu / et suyu
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharatlar: tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, fesleğen, defne yaprağı
Tavaya gelene kadar eti tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın.
İşime yaramayan sadık lahanayı bıçakla kestik, bu yüzden güvenilir bir yardımım var, yani lahana kesmek için bir cihaz, mandolin de deniyor & #8230 ben youtube'da böyle gördüm & # 8230 haha & # 8230
Geri dönüyorum, bu yüzden sadık lahanayı kesip, lifini kırmak ve daha kolay kaynatmak için tuzla iyice ovuyorum.
Tavayı ateşe koyuyorum, yağı ısıtıyorum ve domuz etini biraz kızartıyorum, ardından soğan ve dolmalık biber geliyor. Sebzeler yumuşadıktan sonra tencereye sığacak kadar lahanayı ilave edin, bir kapakla kapatın ve düşene kadar birkaç dakika bekletin, ardından lahanayı ekleyin ve örtün ve birkaç dakika bekletin ve böylece hepsine uyana kadar.
İyice baharatlayın, domates suyunu ekleyin, birkaç dakika daha ateşte bırakın ve sonra tavayı fırına koyun, yaklaşık yarım saat, kaynayıncaya, kızarana ve lahanamı alçaltıncaya kadar.
Ama lahana fırındayken boşuna ne harcadım sanıyorsun? hayır, sağlıklı polenta yapmaya başladım çünkü aksi halde lahana işe yaramıyor.
Ve bugünün neşeli tabağı böyle görünüyor. Bizi burada da bulabilirsiniz.
Videolu tarifi burada bulabilirsiniz
Domuzlu tatlı lahana tarifini nasıl hazırlıyoruz?
Yeni başlayanlar için sebzeleri çok iyi yıkayın, ardından küpler halinde kesin.
Bir tencereye yağ ile tercihinize göre doğranmış etleri ve sebzeleri koyuyoruz.
Yağ ısındığında, bir yemek kaşığı kırmızı biber ekleyin. İnce kıyılmış lahanayı yavaş yavaş ekleyin ve suyla doldurun. Son olarak biber, salça, tuz ve defne yapraklarını ekleyin.
Lahana yumuşamaya başladığında, tüm bileşimi ısıya dayanıklı bir tepsiye aktarın ve 200 °C'de yaklaşık 1:30 dakika fırına koyun (derece ve süre her fırına göre değişebilir).
Hem etin hem de lahananın iyi pişmiş olmasını severim.
homojen bir pişirme için ara ara karıştırmak ve yanmayı önlemek için iyi olur ya da alüminyum folyo kullanabilirsiniz ama ben onsuz tercih ederim.
Afiyet olsun!
Bu tarif için jüri tarafından verilen ortalama not 10'dur.
Gina Bradea & Raquo ile Tarifler Tarifler & Raquo Domuz eti ile pişmiş tatlı lahana, geleneksel tarif
- 1 kg domuz eti
- 350 ml su
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- taze çekilmiş tuz ve karabiber
Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.
* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!
Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.
DOMUZLU KALİFİYE TATLI LAHANA
Domuz eti ile terbiyeli tatlı lahana hem yağlı hem de yağsız et parçaları kullandığım, sıcak polenta ile servis edilen tatlı bir lahana yemeğidir. Aileniz veya arkadaşlarınızla öğle veya akşam yemeği için iyi bir fikirdir.
Yağlı et olmadan lahana yemeği, genel olarak lahana turşusu çekici değildir, aynı iyi tada sahip değildir, bu yüzden birkaç dilim domuz göğsü ve bir parça yağsız et kullandım & # 8211.
Bol etli, ağır gıdalara geçiş yaptığımız mevsim olan sonbaharda takvime girdik ve zaten bahçelerde tatlı yaz lahanası yetiştiriliyor, bundan faydalanın ve tatlı için lezzetli bir tarif denemenizi öneririm. domuz eti ile lahana.
Blogda daha kaliteli lahana tarifleri bulabilirsiniz ama yaz için şimdilik sadece tavuklu versiyonunu koyabildim. İlham almak istiyorsanız, diğer kaliteli lahana tariflerini görmek istiyorsanız, sizi sunulan tarifler koleksiyonuna göz atmaya davet ediyorum. Burada. Ördekli lahana turşusu, çiyolanlı, sosisli, ördekli kırmızı lahana, kaliteli Szekler lahanası tarifleri ve daha birçok öneri & #8211 şimdiye kadar hazırlanmış 12 tarif.
Ailemizde kaliteli lahana, soğuk dönemlerde oldukça sık yenir, ancak yazın da 2-3 kez bir sezonda yenir. Çocuk lahana hayranı değil. Aslında lahana yemeyin. Kısa bir süre için (anaokulundayken) kabul etti, sonra reddetti. Sorun değil! Onun için başka bir şey yapıyorum. İki parça dana bonfile almıştım, biri onun içindi ve ben hazırladım. örgü örmekile birlikte bir patates püresi.
Ama lahana ve et yemeklerini seven üç sevgilinin evinde olduğumuz için, aranızda böyle bir yemek isteyen çok insan bulacağımı düşünüyorum. Ayrıca, aşamalar halinde, adım adım sunulan hazırlama yönteminin resimlerini çekmeyi başardım, bu yüzden size ilham vermeyi umuyorum, siz de denemek istemenizi sağlıyorum. domuz eti ile tatlı lahana.
Bu tür yiyecekleri yazın daha serin günlerinde tercih ediyoruz, çünkü çok yağışlı dönemler, sıcaklıkların düştüğü günler de var ve ocakta veya fırında kalabiliyoruz. Kışın, soğuk mevsimde sadece lahana turşusu ile lahana turşusu hazırlıyoruz. Ve bekleyemediğimde, daha hızlı olgunlaşması için lahanayı kavanoza koyuyorum.
Yanında sıcak polentayı buğulayan lahana turşusu ile büyüttüm. Kocam ekmekle tercih ediyor. O da doldurulmuş ekmek yiyor.
Acıkmaya göre lahanaların üzerine de bir kaşık yağlı krema koyuyoruz ve bir de acı biberimiz var. Evde her zaman sorunsuz bir şekilde taze acı biber yoksa, onları evde tutabilirsiniz. sirke. Bir yıl boyunca bile çok iyi dayanıyorlar.
Domuz eti ile tatlandırılmış tatlı yaz lahanası önce ocakta kaynatılır ve fırında pişirilir. Çok fazla su kullanılmaz, çünkü tatlı lahana da sıvı bırakır ve kalın bir çorba alma riskimiz vardır.
İşte malzemelerin listesi ve nasıl hazırlanacağı domuz eti ile tatlı lahana:
BİLEŞEN:
1,7 kg tatlı lahana & # 8211 1,4 kg lahana zarar görmüş yaprak ve saplardan arındırılmış
50 ml kalın domates suyu veya çok büyük bir domates posası
1 dal taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
Domuzlu tatlı lahanayı hazırlamak için eti kızartmaya başladım. Dana bonfileyi 4-5 cm'lik parçalar halinde kesip çok kızgın tavada iki tarafını da kızarttım. Aşırı pişmiş olmamalıdırlar. İçi pembe kalmalıdır.
Kızarmış eti 100°C'de önceden ısıtılmış fırında hava geçirmez bir şekilde bir kaseye koydum ve sonra kapattım ve yemeğin içine geri koyacağım ana kadar orada bıraktım.
Aynı yağda, aynı tavada orta büyüklükte doğradığınız dana göğüslerini kızarttım. Lahanayı doğradım ama çok ince değil, elimle biraz tuzla ovdum, sonra büyük bir tencereye koydum.
Bu arada kızarmış domuz göğsünü tavadan çıkardım, kasın yanına koydum, ardından soğanı havuç ve biberle sertleştirdim. Bu süre zarfında etin bıraktığı küçük artıkları açığa çıkana kadar tencerenin kenarına sürdüm.
Sonunda olağanüstü güzel bir tat getirdikleri düşünülürse hiçbir şey kaybolmaz. Sebzeler pişince şarapla söndürdüm ve buharlaşana kadar ateşte bıraktım.
Lahanayı ateşe koydum ve 100 ml berrak tavuk çorbası ekledim ama onun yerine su kullanılabilir. Biraz kaynattıktan sonra havuçlu biberli soğan, salça (veya domates suyu), kekik, karabiber ekledim. Kekik sevmiyorsanız defne yaprağı kullanabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar kaynamaya bıraktım. Bu aradan sonra et parçalarını koydum ve 10 dakika daha bıraktım. Bu zaman aralıklarında zaman zaman tencerede karıştırdım.
Bu aradan sonra tencereyi 200°C önceden ısıtılmış fırına taşıdım ve tenceredeki sıvının %70-80'i buharlaşana kadar 15-30 dakika daha beklettim.
Sıcak polenta ve acı biberli domuz eti ile yaz lahanası yedim.
Gerçekten iyiydi! Ertesi gün tadı güzeldi.
Beni YouTube'da takip etmek isterseniz sizi abone olmaya davet ediyorum. Burada.
Hazırlama yöntemi
Peynir soslu küçük patatesler
Patatesleri birkaç dakika tuzlu suda kaynatın - donmuş olanlar sadece sıcak suda durulanmalıdır. o
Sonbahar sebzeli turta
30/40 cm boyutunda bir tepsi hazırlıyoruz. veya 15/20 cm'den küçük iki. Başlangıç için hazırlanıyoruz
Fırında domuz eti
Fırında domuz eti yemek tarifleri: nasıl pişirilir pişmiş domuz eti ve fırınlanmış dana eti için en lezzetli tarifler, fırınlanmış et suyu, fırınlanmış dana eti, fırınlanmış dana ve dana köfte, fırınlanmış domuz eti ve poşette patates püresi, fırınlanmış dana bonfile tarifleri, kemiksiz hindi but, mujdei ile fırınlanmış dana kaburga, fırında domuz kasları, pişmiş sazan madalyonları.
Fırında domuz eti
Karabiber .bir parça domuz posası (yaklaşık 800 g vardı) .1 havuç .2-3 diş sarımsak .2 domates .1 fincan beyaz şarap .biber fasulyesi .kereste yaprağı .tuz, karabiber
Hardal soslu pişmiş domuz budu
Beyaz şarap, Şarap 1,5 kg kemiksiz domuz eti hamuru ve tuz yağı, domuz eti için pembe karabiber 50 ml yağ 200 ml beyaz şarap 200 ml su 2-3 dal yeşil kekik sos için: 1 soğan 50 ml yağ 2 yemek kaşığı çilekli hardal 100 ml beyaz şarap 200 ml ekşi krema tuzu
Sebze soslu pişmiş domuz budu
Kekik, Biber, Biberiye - 500 gr domuz eti - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - kırmızı biber tuzu - mercanköşk kişniş biberiye kekik - pul biber (isteğe bağlı - Dayanamadım: d) - 1 tatlı patates - 2 havuç - 1 biber - 1 soyulmuş domates - daha kalın bir dilim.
Fırında domuz bacağı ile tatlı lahana
Et yemekleri, Sebzeli yemekler 1 adet yaklaşık 2 kg tatlı lahana 1 kg domuz eti 1 adet soğan 2 adet havuç 4-5 adet domates 1 adet maydanoz 1 adet dereotu 2 küp konsantre füme kaburga 100 ml et suyu / ketçap 30 ml yağ tuz biber kekik köri kırmızı biber 2 Defne yaprakları
Fırında domuz bacağı biftek
Et yemekleri 1 adet domuz eti yaklaşık 1,5 kg 2 adet yeşil soğan 10 diş yeşil sarımsak 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı kırmızı şarap tuz biber 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kuru rendelenmiş kekik
Püresi ile pişmiş domuz budu
Et yemekleri 1kg domuz budu, 1 adet marketten sihirli poşet, 2-3 diş sarımsak, öğütülmüş, narin, fesleğen. garnitür: 1kg patates, tereyağı, süt, narin.
Fırında sebzeli domuz bacağı
Et yemekleri 1 adet domuz budu 1 -2 adet kabak 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı/yeşil dolmalık biber 1 kutu domates suyunda doğranmış domates Sarımsak yeşil maydanoz yağı tuz ve karabiber
Fırında biber ve sosisli domuz bacağı
Defne yaprağı, Dafin 1 dilim domuz eti 1/2 kg kalınlığında domuz sosisi 2 yemek kaşığı mozaik biber karışımı (kırmızı, beyaz, yeşil, siyah) 2 defne yaprağı tuz
Fırında sebzeli domuz eti küpleri
Kekik, Patates, Kekik 500 gr domuz eti posası .4 patates .bir avuç mini havuç .birkaç demet karnabahar .2-3 diş sarımsak .kekik .organo .tatlı / acı kırmızı biber (tercihe göre) Zeytinyağı .tuz tuz
Pişmiş domuz biftek
domuz budu 500 gr sıvı yağ 3-4 yemek kaşığı baharat karabiber kekik defne yaprağı şarap 1 su bardağı uygun tuz
Pişmiş domuz biftek
Yemek, Biftek, Noel 500 gr domuz budu tuzu ve öğütülmüş biberiye biberi, bir çay kaşığı ucu 1 fincan kırmızı şarap 2-3 büyük patates 3 diş sarımsak
Pişmiş domuz biftek
Domates suyu 6 dilim domuz eti soğan 6 dilim domuz eti tuz, öğütülmüş, kekik, tatmak için hindistan cevizi 7-8 çilek, 3-4 defne yaprağı, 5-6 diş sarımsak bir diş domates suyu 200-250 ml Beyaz şarap
Fırında yeşil giyinmiş hamur
Et yemekleri 1 800 gr kemiksiz dana but 1 yemek kaşığı tereyağı ucu 1 yemek kaşığı limon suyu 5 diş sarımsak tuz karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber kuru dereotu 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 demet yeşil maydanoz 1 bardak kırmızı şarap
Tepside domuz eti hamuru
Yemek, Biftek, Noel domuz budu (kişi başı 200 gr) havuç maydanoz, yaban havucu, kereviz elma soğan tuz, karabiber, tuz ve biraz yağ ile harmanlanmış sarımsak
Kabak şişleri, pişmiş
Yemek, Friganele 1 ince dilimlenmiş kabak, dilimlenmiş domuz budu, tuz, karabiber (kabak yerine patlıcan kullanabilirsiniz)
Kavrulmuş ve Fırında Salyangoz
Tavuk göğsünden dilimler yapabileceğimiz galeta (tavuk, ördek, kaz, hindi, tavuk, ördek), domuz eti, dana eti şimdi dana küspesi ve dana antrikottan dilimler hazırladık 2 yumurta tuz, galeta unu yağda kızartılabilir veya fırınlanabilir NS.
Fırında domuz eti ve sosisli lahana turşusu
Et yemekleri 1 adet lahana turşusu 1 adet yaklaşık 800 gr kemiksiz domuz budu 1 adet ev yapımı sosis 1 adet soğan 1 adet yeşil soğan 1 adet havuç 1/2 kırmızı biber 100 gr soyulmuş domates 1/2 adet yeşil dereotu 1 yemek kaşığı kapya tuzu biberli çörek ezmesi 1 tatlı kaşığı kırmızı biber.
Mantar ve domuz eti ile pişmiş pirinç
Et yemekleri 00 gr domuz eti (bacak veya omuz) 1 su bardağı pirinç 350 gr dilimlenmiş mantar 2 su bardağı çorba 1 ince doğranmış soğan 1 yemek kaşığı domates salçası doğranmış dolmalık biber bir diş sarımsak maydanoz yağı tuz biber
Fırında domuz eti ve mantar rulo
Dün domuz eti dilimleri yaparken ızgara yapmak için 2 parça eti durdurmayı düşündüm. ama bugün ızgarayı aniden 2 parça rulo ile değiştirdim. Ortaya ne çıkacağını ve son hazırlığın lezzetli olup olmayacağını hep birlikte göreceğiz.
Domuz eti bir yena kapta soğan püresi ile
Sarımsak, Kekik, Sarımsak -2.500kg domuz budu - sarımsak - yağ - tuz - kekik - su -1.500kg patates - 7 soğan
Domuz Hamuru Salyangozları
Kekik 10 dilim domuz eti tuz karabiber kekik kırmızı biber tatlı biber 2 yumurta 4-5 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı kızartmak için un
Pişmiş domuz eti ile tatlı lahana
Et yemekleri, Sebze ve sebzeli yemekler 1,2 kg domuz eti (çiğ jambon boyun posası) 1 tatlı lahana 1,5-2 kg 1 dolmalık biber / çörek 1 biber 4-5 domates 1 soğan 1 havuç 1 link dereotu ve maydanoz 50 gr ketçap 2 çay kaşığı şeker 10 ml defne yaprağı yağı kekik tuz karabiber biber kırmızı biber
Doğal patatesli fırında dana eti
Et yemekleri 1kg sığır eti, sarımsak, tuz, karabiber, 2 defne yaprağı, 4-5 diş sarımsak, şarap, garnitür: 1.5kg patates, tuz, tereyağı, yeşillik
Fırında sebzeli biftek ve domuz sosisi
Et yemekleri, Sebze ve sebze yemekleri 500 gr domuz eti 500 gr ev yapımı sosis 5 patates 1 bardak beyaz şarap 2-3 bardak su 1 bardak sıvı yağ baharat: tuz karabiber kekik defne yaprağı kırmızı biber kekik 100 gr rendelenmiş peynir
Gebe ile domuz budu
Et yemekleri 700 gr domuz budu 300 gr dondurulmuş ghebe 1/2 kırmızı dolmalık biber 1/2 büyük soğan 1 domates 6 diş sarımsak 1 limon 1 çay kaşığı domuz baharatı fuş biber kırmızı biber biber sosu 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı çörek ezmesi 2 yemek kaşığı sıvı yağ 100 ml .
Focsani'de olduğu gibi Tochitura
Et yemekleri 300 gr domuz posası 3 dilim jambon 200 domuz ciğeri 2 soğan 5-6 mantar 4 diş sarımsak tuz armut kekik ve 150 ml kırmızı meyve suyu.
Domuz eti ızgarada ızgara yapın
Kekik -1 kg domuz budu -tuz -biber -kekik -granüle sarımsak.
Domuz avcısı
Et yemekleri 750 gr küp domuz budu 1 adet soğan 2 havuç 2-3 diş sarımsak 1/4 kereviz kurutulmuş biberiye 1 bardak kırmızı şarap 400 gr domates posası bir kap et çorbası veya su tuz karabiber kızarmış yağ
Geleneksel domuz davul
Yemekler, Et yemekleri, Noel 2 domuz kulağı 2 domuz böbreği 1 domuz dili 1 küçük domuz kası 1 domuz imima 1 domuz midesi 250 g etli domuz pastırması yarım kilo domuz budu 4 diş sarımsak tuz karabiber karabiber defne idi
Fırınlanmış yeşillikli kuzu eti
Paskalya tarifleri, Et yemekleri kuzu budu yeşil soğan 2-3 bacak yeşil sarımsak 2-3 bacak dolmalık biber 1 adet taze fasulye yeşil bezelye yeşil mısır tuz karabiber kekik yağı
Doldurulmuş domuz bacağı
Et yemekleri 1/2 kg kıyma karışımı: dana eti + domuz kemiksiz domuz budu (yaklaşık 2 kg) 2 büyük soğan 2 havuç 2 biber maydanoz kökü 1 baş sarımsak 1 su bardağı pirinç fesleğen kekik biber kırmızı biber 2 yemek kaşığı ketçap tuzu 1 bağlantı.
Et suyu ve polenta ile soslu domuz eti
Et yemekleri 500-600 gr taze domuz eti 1 büyük soğan 80-100 ml sıvı yağ 2 çay kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı et suyu (yaklaşık 250 ml) yeşil maydanoz 1 defne yaprağı.
Soğan soslu domuz eti ve leurda (Crockpot)
Et yemekleri 1 adet domuz budu yakl. 1 kg - 1 demet yeşil soğan - 1 demet yeşil leurda - 1/2 bardak natürel beyaz şarap - 3-4 adet kuru domates - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı hardal - bebek havuç - tuz - karabiber
Yabani pirinç garnitür ile haşlanmış domuz budu
Et yemekleri 800 gr kemiksiz ve yağsız dana but 1/2 lg sıvı yağ 2 kapya biber 150 gr kiraz domates tuz 2 defne yaprağı 200 gr yabani pirinç suyu
Soğan soslu domuz eti
Et yemekleri 300-400 gr domuz eti 2 büyük beyaz soğan bir büyük kırmızı soğan 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı domatesli donut salçası 1/4 çay kaşığı kırmızı biber tozu Mercanköşk ve kekik tadında tuz ve karabiber
Ekmekli domuz bacağı
Et yemekleri 1 kg kemiksiz domuz eti 2 adet kırmızı dolmalık biber 2 yemek kaşığı et suyu tuz karabiber 2 defne yaprağı, bir diş sarımsak 200 gr taze mantar 1 füme sosis 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 250 ml su 250 ml beyaz şarap
Ekşi krema ve peynir soslu domuz budu
Et yemekleri 1,5 kg domuz budu 200 ml ekşi krema 100 gr peynir 6-70 gr tereyağı 200 ml beyaz şarap 1 yemek kaşığı hardal tuz karabiber maydanoz yeşil
Fırında patates garnitür ile tavada kızartılmış domuz eti
Yemekler, Et yemekleri, Noel fırınlanmış patates (4 porsiyon) -6-7 patates -1/2 çay kaşığı kırmızı biber -1/2 çay kaşığı maydanoz -bir kekik tozu -2 yemek kaşığı tuz yağı, biber tavada kızartılmış domuz eti -1 / 2 kg ince parçalar halinde kesilmiş domuz eti -1/2 çay kaşığı zencefil -2 diş ezilmiş sarımsak -2.
Sote mantar ve ekmekli peynir ile tepside domuz budu
Et yemekleri 700 kg kemiksiz domuz eti 2 yemek kaşığı domuz yağı 200 ml kırmızı şarap defne yaprağı tarçın 500 gr mantar 100 ml sıvı yağ 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 250 gr ekşi krema 400 gr dilimlenmiş peynir galeta unu 2 yumurta, 200 ml tuz ve tatmak için biber yağı
Ekşi krema soslu domuz budu, patates püresi ve havlıcanlı havuç - Multicooker Philips
Patates, Sarısı, Havuç 1 kg domuz budu 50 ml yağ 50 gr un 250 ml ekşi krema 400 ml et çorbası 3 yumurta sarısı limon suyu 1 yemek kaşığı hardal yeşili maydanoz 700 gr patates 50 gr tereyağı 100 ml süt 2 havuç 1/2 çay kaşığı öğütülmüş havlıcan (Zencefil)
Domuz eti sebze ve doğal pirinç ile
Et yemekleri 800 gr dana but 1/2 kg iyi pişmiş domates 2 adet soğan 2 adet çörek (ben yeşillik vardı ama siz her türlü çörek de kullanabilirsiniz) karabiber tuz 2 diş sarımsak yeşil maydanoz. süslemek için: 200 gr pirinç suyu tuzu.
Fırında yeşillikli domuz biftek
1.5kg domuz eti biftek için baharat 3 dal yeşil sarımsak bir demet yeşil soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ 200 ml su
Fırında yeni patatesli kuzu budu
Biftek, Kuzu but 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biberiye 2 diş sarımsak 1 kg yeni patates 250 ml dana veya kuzu çorbası bir bardak kırmızı şarap 2 çay kaşığı un tuz karabiber
Muntenia'dan sosisli rulo et
domuz eti dilimleri domuz sosisleri & ndash dilim sayısına bağlı olarak et küspesi yağ tuz ve karabiber isteğe bağlı olarak sarımsak ve fesleğen kişniş ve hardal tohumu ile tatlandırılabilir
Fırında domuz şnitzel
Snitel, Domuz eti, Biftek 2 adet domuz eti 1 soğan 50 gr pastırma krem peynir 150 gr rendelenmiş peynir 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz biber 1 diş sarımsak
Pişmiş domuz suyu
Et yemekleri 2 füme çubuk, 3 domuz eti, 2 diş sarımsak, 100 ml beyaz şarap, kekik biber tuzu.
Domates soslu haşlanmış yumurta ile doldurulmuş domuz eti
Yemek, Et yemekleri, Noel 1 parça domuz eti yaklaşık 650 gr 1 küçük havuç birkaç parça kapiya 4-5 diş sarımsak 2 yumurta 3 büyük bahçe domatesi tuz biber kırmızı biber kırmızı biber kuru kekik 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates sosunda haşlanmış yumurta ile doldurulmuş domuz eti
Yemek, Et yemekleri, Noel 1 parça domuz eti yaklaşık 650 gr 1 küçük havuç birkaç parça kapya 4-5 diş sarımsak 2 yumurta 3 büyük bahçe domatesi tuz biber kırmızı biber kırmızı biber kuru kekik 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsak soslu salyangoz
Tavuk göğsünden (tavuk, ördek, kaz, hindi, tavuk, ördek), domuz eti, dana etinden galeta unu yapabiliriz şimdi yaklaşık 300 gr domuz eti kullandık 2 yumurta tuz mujdei için sarımsaklı galeta unu yağda kızartılabilir veya fırınlanabilir fırın. NS.
Fırında sebzeli domuz göğsü
Et yemekleri * 3 dilim domuz göğsü * 1 kabak * 3 havuç * 2 kırmızı soğan * 1 dolmalık biber * 6 büyük mantar * 5 patates * kekik * fesleğen * domuz eti için baharatlar * biber * vegeta * yağ
Domuz eti Transilvanya tarifi ile lahana nasıl pişirilir?
Önce eti hazırladım. Daha büyük parçalara böldüğüm domuz bacağım vardı. Çalışan eti doğrudan satın alabilirsiniz.
Dondurucuda da güzel domuz göğsü dilimleri olduğunu hatırladım ve # 8230 onları çözdürmek için çabucak çıkardım. Soğanları da doğradım.
Kapaklı ağır dökme demir tencereyi çıkardım ve domuz yağı sigara içmeden ocağa koydum. İçinde eti (et ve şeritler halinde kesilmiş göğüs) yüksek ateşte kızarttım. Et parçaları kızarmalı, su bırakmamalı ve su birikintisi yapmamalıdır. Her tarafı kızarsın diye her zaman spatulayla çevirdim.
Her şeyi tuz, karabiber ve yarım çay kaşığı kimyonla tatlandırdım (gerisi daha sonra gelir). Doğranmış soğanları tencereye ekledim. Her şeyi yaklaşık 2 dakika sertleştirdim.
Her şeyi yaklaşık olarak kapattım. 100 ml beyaz şarap (veya su). Alkolün buharlaşmasını bekledikten sonra 100 ml sıcak su koyup verilen kapakla tencerenin kapağını kapattım. Et kapağın altında orta ila düşük ısıda kaynatılmalıdır. Bu yaklaşık 40 dakika sürer ve su buharlaştıkça yaklaşık 10 dakika (ayrıca 100 ml) su eklemeniz gerekir. Aynen pörkölt & # 8211 gibi Pörkölt tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kalite için tatlı lahana nasıl hazırlanır?
Bu arada lahanayı da hallettim. Önce dörde sonra da çok ince olmayan şeritler halinde kestim.
Doğranmış lahanayı geniş bir kaba alıp hafifçe tuzladım. Sonra biraz yumuşatmak için elimle hafifçe ovaladım.
Et parçaları neredeyse bitti (çatalla test ettim). Ayrıca etrafta yeterince sos var.
Oanaigretiu
Savori Urbane'de Foodblogger. #lezzetli
Üzerlerine dilimlenmiş lahana koydum. Ayrıca tat ve renk için doğranmış kırmızı biber (kapya) ekledim.
Her şeyi iyice karıştırdım ve kalan kimyonun yanı sıra bir bıçak ucu kuru kekik koydum.
Kapağı tekrar tencereye koydum ve lahanayı daha fazla sıvı eklemeden sertleştirdim! Yeterince su bırakacaktır. Bu aşama yaklaşık sürer. 20 dakika. Yakalanıp yanmaması için ara sıra karıştırdım.
Mutfakta ne kadar güzel koktuğunu anlatamam !! Tencerenin altındaki ateşi söndürdüm ve hepsi bu. Biz soslu daha çok severiz ama siz daha hızlı ateşte kapaksız 5 dakika daha kaynatarak da tamamen azaltabilirsiniz.
2 taze lahana
600 gr domuz eti, küpler halinde kesilmiş
150 gr adrei ciğeri, ince doğranmış
2 soğan, ayrıca küçük parçalar halinde kesilmiş
ekşi domates suyu / et suyu
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Baharatlar: tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, fesleğen, defne yaprağı
Tavaya gelene kadar eti tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın.
İşime yaramayan sadık lahanayı bıçakla kestik, bu yüzden güvenilir bir yardımım var, yani lahana kesmek için bir cihaz, buna mandolin de deniyor & # 8230 youtube'da böyle gördüm & # 8230 haha & # 8230
Geri dönüyorum, bu yüzden sadık lahanayı kesip, lifini kırmak ve daha kolay kaynatmak için tuzla iyice ovuyorum.
Tavayı ateşe koyuyorum, yağı ısıtıyorum ve domuz etini biraz kızartıyorum, ardından soğan ve dolmalık biber geliyor. Sebzeler yumuşadıktan sonra tencereye sığacak kadar lahanayı ilave edin, bir kapakla kapatın ve düşene kadar birkaç dakika bekletin, ardından lahanayı ekleyin ve örtün ve birkaç dakika bekletin ve böylece hepsine uyana kadar.
İyice baharatlayın, domates suyunu ekleyin, birkaç dakika daha ateşte bırakın ve sonra tavayı yaklaşık yarım saat kadar, kaynayıncaya, kahverengileşinceye ve lahanamı alçaltıncaya kadar fırına koyun.
Ama lahana fırındayken boşuna ne harcadım sanıyorsun? hayır, sağlıklı polenta yapmaya başladım çünkü aksi halde lahana işe yaramıyor.
Ve bugünün neşeli tabağı böyle görünüyor. Bizi burada da bulabilirsiniz.
Videolu tarifi burada bulabilirsiniz