Muharrem ayı Hicri takvime göre yılın birinci ayıdır. Bu ayda Aleviler oruç tutarlar. Bu ayın ilk 10 â 12 günü İmam Hüseyin´in Kerbela´da Muharremin 10. günü şehit edilmesi anısına oruç tutulur. O gün yas günüdür. Muharrem ayı âMatem Ayıâ olarak da adlandırılır. Miladi takvime göre Muharrem ayı her yıl yaklaşık 10 gün ileri gelir (Çünkü Hicri takvime göre bir yıl 355 gündür). Matem Orucu Kurban Bayramı´ndan 20 gün sonra başlar. Alevilerin çoğunluğu Ramazan ayında oruç tutmaz. Muharrem Orucu Alevilerde zorunlu değildir. Herkes kendi arzusuna göre ister tutar, ister tutmaz. Kimse kimseyi etkilemeye de çalışmaz. Oruç tutan kişi gündüz yemek yemez, sigara içmez, herhangi bir içecek içmez, cinsel ilişkide bulunmaz. Akşam yenilen yemeklerde de et yenilmez. Ayrıca doyasıya yemek yemek de doğru değildir. Bu süre içinde baskı ve şiddete uğrayarak öldürülen Kerbela Şehitleri anılır. Değişik bölgelerde yukarda anlatılanlardan başka bazı farklı kurallar uygulanmaktadır. Aşure Matem Orucu bitiminde Aşure pişirilir. Aşure, tatlı bir çorba olup, birlikte yenilir veya evlere dağıtılır. Aşure çorbasında et bulunmaz. Buğday, fındık, ceviz veya meyvelerden oluşan 12 değişik üründen yapılır (tarif). Aşure Günü, Sünnilerin Ramazan Orucu bitiminde kutladığı Şeker Bayramı gibi bir bayram kutlaması değildir. Aleviler; Kerbela´da İmam Hüseyin´in oğlu Zeynel Abidin´in sağ kurtulduğu için mutludurlar, bu nedenle çorba tatlı olur. Muharrem ayında Aleviler bir araya gelerek birlikte mersiyeler, şiirler, deyişler, Alevi önderlerinin kahramanlık öykülerini okurlar, anlatırlar, söylerler.