-
1 soğan 2 diş sarımsak 2 küçük havuç Zeytinyağı 1 TK domates salçası 800 g sığır etinden kıyma Tuz Karabiber 500 ml domates püresi 1 TK espelette biberi 6 mini dürüm ekmeği 250 g GAZİ Kaşar Peyniri Taze kişniş
-
-
1. Fırını önceden 175 derecede ısıtın.
2. Soğan, sarımsak ve havuçları ufak ufak doğrayın ve yağlı bir tavada soteleyin.
3. Salçayı ekleyin ve kısa bir süre birlikte kızartın. Ardından kıymayı ekleyip karıştırın.
4. Kıymayı tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve kenara koyun.
5. Domates püresini bir tavada tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. Kısa bir süre kaynamaya bırakın.
-
6. Fırın tepsisine bir miktar domates salçası yayın.
7. Mini dürümleri kıymayla doldurup rulo halinde kıvırın ve fırın tepsisinde yan yana dizin.
8. Geriye kalan domates salçasını da üzerlerine dökün.
9. Kaşarı rendeleyin ve dürümlerin üzerine bolca koyun.
10. Dürümleri peynir eriyene kadar fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Son olarak taze kişnişle süsleyin.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.