Malzemeler:
- 1 kilo çilek
- 6 bardak şeker
- 2 çay kaşığı limon tuzu veya
- 2 kaşık limon suyu
Yapılışı:
Akşamdan çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra, bir tencereye koyun. Şekeri üzerine dökün. Şeker çileklerin tamamen üzerini örtecek şekilde olmalı. Sabah çilekler ve şekeri ateşe koyun. Zaman zaman üzerine gelen köpüğü alın. Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Limon tuzu veya limon suyu ilave edip biraz daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Soğuyunca kavanozlara doldurun.
Afiyet olsun.
Rabia Yener