Back to Top
Tarifin Hikayesi
İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 26 adet küçük incir
- 5 buçuk su bardağı toz şeker
- 5 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk suyu sıkılmış limon
İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize şekeri koyuyoruz, üzerine suyuda koyup ateşe alıp şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Şeker eridiğinde incirler de şekerli suya eklenir, kaynayınca ocağın altı kısılır kısık ateşte kaynatılır.
- 40 dakikadan sonra üzeri köpürmeye başlıyor kontrolü elden bırakıp taşırmayın küpüklenme olduktan kontrol edilir bir tabağa bir kaşık koyup soğuduğunda istediğiniz kıvamı almışsa ocak kapatılır.
- Ben tam bir saat de kapattım ocağı.
- Reçeli daha sonra tüketecekseniz vakumlayıp sıcakken cam kavanoza koyulup kavanozu ters çevirebilirsiniz.