Tavuk gögsü
5_6 Yaprak kıvırcık marul
1 Tane közlenmiş kapya biber
1 Tane domates
Birkaç dal nane bir kaç dal maydanoz
1Tane limon
3_4 Diş sarımsak
3_4 Yemek kaşığı zeytin yagı
1 Yemek kaşığı nar ekşisi
2 Yemek kaşığı sirke
1Yemek kaşığı sıvı yağ(tavuğu pişirmek için)
Tuz
Hazırlanışı:
Kapya biberi tavada veya fırında pişirin.
Tavukları ince ince doğrayın tavada veya ızgarada çok az bir sıvı yağda güzelce pişirin.
Marulu, nane ve maydanozu ince ince kıyın domatasi de küçük küçük doğrayın üzerine kapya biberin, kabuğunu soyup doğrayın sarımsağı ezerek içine atın.
Salatanın sosunu bir kasede zeytin yağı, limon, nar ekşisi, sirke ve tuzu karıştırarak dökün tavuğuda ilave ederek karıştırın, hem doyurucu hemde vitaminli öğün olarak yiyebilirsiniz afiyet olsun.