bornova'nın derinliklerindeki asım ustada ünlü atomu ve kokoreçi denedik,
atom kuzu kokoreç, süt kuzusunun, kuzu sütten kesilmeden evvel var olan badem isimli kalınbağırsak bölümü ve uykuluktan oluşuyor.
kokoreçe göre daha az yağlı ama yine de bazılarına yağlı gelebilir, lezzet ise tam 10/10.
eğer yolunuz izmir'den geçer ise asım ustayı mutlaka deneyin.