Erzurum Usulü Un Helvası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 10dk Pişirme: 15dk Toplam: 25dk
Erzurum Usulü Un Helvası Tarifi için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 su bardağına ek olarak 1-2 yemek kaşığı un
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- ceviz
Erzurum Usulü Un Helvası Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tavaya koyup ocakta eritin.
- Eritilmiş tereyağının içerisine kontrollü bir şekilde un ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Unu kavururken sürekli karıştırın ve kısık ateşte yavaş bir şekilde açık kahverengine dönene kadar kavurun.
- Un güzelce kavrulduktan sonra ocaktan alın ve bir süre daha karıştırarak soğumasını sağlayın.
- Ayrı bir kasede toz şekeri ve kaynar suyu güzelce karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kadar şekerin tamamen erimesini bekleyin.
- Un helvası soğuduktan sonra hazırladığınız şekerli karışımı üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, helvayı servis tabağına alın ve isterseniz üzerine tarçın serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
Erzurum Usulü Un Helvası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir