Fitness ile ilgilenen çoğu insan, kas iyileşmesine ve onarımına yardımcı olmak için protein açısından yüksek bir diyet yemeleri gerektiğini bilir. Ayrıca yüksek proteinli bir diyetin genellikle standart yüksek karbonhidratlı bir diyet yemekten daha pahalı olduğunu da biliyorlar. Ancak güç ve zindelik için yemek yemenin Dünya'ya pahalıya mal olması gerekmiyor; bilinçli alışverişçi haftalık protein faturasını düşürmek için bazı mantıklı seçimler yapabilir. İşte beş mükemmel ucuz protein kaynağı.
Karaciğer Yaklaşık fiyatı 100g başına 17p, 100g 21g protein içerir (gram başına 1p'den az)
Öküz karaciğeri mevcut en ucuz protein kaynakları arasındadır ve çoğu sakatat gibi aynı zamanda besin açısından en yoğun gıdalar arasındadır. Ancak karaciğer, memeliler için detoksifikasyonun ana organı olduğundan, hayvanın maruz kaldığı toksinleri barındırabilir ve daha büyük, yaşlı, organik olmayan hayvanların karaciğeri potansiyel olarak daha toksiktir. En iyi seçeneğiniz tavuk veya kuzu ciğeridir. mümkünse organik. Karaciğer büyük miktarda A vitamini, b12, demir ve tüm B vitaminlerinin yanı sıra protein de içerir.
Midye Yaklaşık fiyatı 100g başına 50p (dondurulmuş), 100g 11.9g protein içerir (gram başına yaklaşık 4p)
Bu buradaki en pahalı protein kaynağıdır – ancak gramı 4 peni olan midyeler hala büyük değer taşıyor, özellikle de çinko, selenyum, demir gibi mineralleri ve B12 ve C vitaminlerini yüksek düzeyde içerdikleri için. Ayrıca sağlıklı omega 3 yağları açısından da zenginler. Diğer avantajı ise gerçekten lezzetli olmalarıdır. Bunları şarap, sarımsak ve kırmızı biberle pişirmeyi deneyin. İpucu – pişirdiğinizde açılmıyorsa açmayın.
Quark Yaklaşık fiyatı 100g başına 34p, 100g 13.6g protein içerir (gram başına 2½p)
Protein açısından zengin olan bu kremsi peynir, iyi bir kalsiyum ve B vitamini kaynağıdır. Ayrıca sosları koyulaştırmak için de kullanabilirsiniz. Hatta hem daha kremsi bir doku hem de çift proteinli bir etki elde etmek için midyelerin şarap ve sarımsak sosunun içine bile atabilirsiniz.
Sığır eti Yaklaşık fiyatı 100g başına 30p (dondurulmuş), 100g 20g protein içerir (gram başına 1½p)
Genellikle daha ucuz bir protein kaynağı olarak belirtilmese de şaşırtıcı bir protein kaynağı değildir. ancak dondurulmuş sığır eti toplu olarak ucuza satın alınabilir ve protein açısından taze biftek kadar yüksektir. Sığır eti aynı zamanda iyi düzeyde demir, B vitaminleri ve çinko gibi diğer yararlı mineralleri de içerir.
Mercimek Yaklaşık fiyatı 100g başına 18p, 100g 25.8g protein içerir (gram başına 0.7p)
Toplu olarak satın alırsanız bu gülünç derecede düşük fiyata mercimek alabilirsiniz – ve yıllarca saklarlar. Ancak küçük paketler satın alsanız bile, 100 gram başına yaklaşık 25 peni civarında gelirler, dolayısıyla hala oldukça ucuz bir protein kaynağıdırlar. Ayrıca B6 vitamini, demir, magnezyum ve folatın yanı sıra bol miktarda doğal lif de içerirler.
Peynir altı suyu Yaklaşık fiyat £ 100g başına 2,20, 100g, markalara bağlı olarak 75g protein içerir (gram başına 3p)
Gerçek yiyecek önce gelmeli, ancak eğer çok pahalıysa veya pratik değilse – Antrenmana kadar ciğer veya midye bazlı atıştırmalıkları taze tutacak bir yer bulamayabilirsiniz. Peynir altı suyu uygun ve oldukça ucuz bir kaynaktır. Smoothielere, kreplere ve yulaf lapalarına kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Ayrıca vücudun glutatyon gibi hücre koruyucu antioksidanlar üretmesine yardımcı olan yüksek düzeyde sistein içerir.
Kinetica Sports marka elçisi Matt Lovell, elit spor performansına özel ilgi duyan bir beslenme terapistidir. kineticasports.com
adresini ziyaret edin