Karadut Şurubu Tarifi
Karadutun mevsimi geçmeden karadut şurubu tarifini bir an önce paylaşmak istedim. Özellikle Ramazan ayını benim gibi dolapta soğuk içeceksiz geçirmeyenler için iyi bir alternatif olacağını düşünüyorum. Ben karadutu meyve olarak pek aramam. Ama suyuna bayılırım. Bu güzel lezzetten kışın da mahrum olmamak için karadutlarımı şimdiden depoladım dondurucuya.
Karadut antioksidan özelliği taşıyan bir meyve olduğu için oldukça sağlıklıdır. Özellikle ağız yaraları ve pamukçuk için çok tavsiye edilen bir meyvedir. Fırsat buldukça tüketmekte fayda var bu yüzden.
Karadutun bir diğer enteresan özelliği de neden olduğu lekelerin çözümünün yine kendinde, yapraklarında olmasıdır. Karadut topladıktan veya yedikten sonra ellerinizi karadut yaprağı ile ovduğunuzda lekelerin çıktığını göreceksiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 500 g karadut,
- 1 su bardağı şeker,
- 3 lt su.
Hazırlanışı
- Karadutları cam bir kaba alıp üzerine şekeri gezdirin,
- Üzerini kapatıp bu şekilde 1 gece bekletin,
- Ertesi gün bir tencereye alıp suyunu ekleyin,
- Orta hararetli ateşte kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dk. kaynatın,
- Soğuduktan sonra bir tülbentle süzüp sürahiye alın,
- Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra veya buz ekleyerek hemen servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...