Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kültür mantarı
- 1 paket sıvı krema
- 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
- 2 çorba kaşığı tepeleme un
- 3 ,5 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kadar karabiber
- Tuz
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlarımızı ayıklayıp doğruyoruz. Çok minik doğramayın sonra iyice küçülüyor.
- Doğradığımız mantarlarımızı tencereye alıp kapağımızı kapatıyoruz ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Bu aşamada sarımsaklarımızı da ezip içine ekliyoruz.
- Suyunu salıp çeken mantarlarımızı ayrı bir tabağa alıp tenceremizin içine tereyağı ve unumuzu ekliyoruz.
- Unumuzun kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra içine yavaş yavaş suyumuzu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
- Daha sonra içine mantarlarımızı, tuzumuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Ocaktan almadan önce kremamızı ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Çorbamız hazır afiyet olsun….
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı