5 su b. pirinç
16 tavuk baget
3 çorba k. tereyağı
1 havuç
1 su b. bezelye
1 su b. mısır
2 domates
1 çay b. zeytinyağı
tuz
karabiber
10 sb tavuk suyu
Hazırlanışı
Tavuk bagetleri tencereye alın ve haşlayın.
Pirinci iyice yıkayın ve süzün.
Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve pirinci kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Bezelyeyi ve küp doğradığımız havuçaları tencereye ekliyoruz, kavuruyoruz.
Tuzunu atıyoruz. Mısırını da ekliyoruz. Tüm malzeme iyice kavrulunca yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yayıyoruz. Üzerine de haşladığımız tavuk bagetleri diziyoruz. Ortaya da doğranmış domatesi koyuyoruz.
Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Tavuğun haşlanmış suyunu kepçeyle pilavın üzerine gezdirerek döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pilav pişip, tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.