Çıtır çıtır, damakta hoş bir aroma bırakan bu kurabiyeleri çok seveceksiniz!
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve güzelce harmanlayın. Ardından kabartma tozunu ilave edip, kontrollü bir şekilde ununu da ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Ardından hamuru yarım saat kadar dinlendirip minik minik misket şeklinde kurabiyeler hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üstlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.