CATERING SEKTÖRLERİ
Catering
Kongreler ve konferanslar. Partiler ve yaz festivalleri. Düğünler ve aile kutlamaları. Yiyecek-içecek servisi aynı anda birçok misafirin peşindedir. Ve neredeyse her yerde bunu yapıyorlar. Ağır zaman ve maliyet baskıları altında. Mutfak sistemlerin tüm bu şartları kusursuz bir şekilde karşılamalıdır.
MUTFAKTA PİŞİRME VE SERVİS
Uçan parmak yemeği. Temalı büfeler ve 6'ya kadar çıkan çeşitli menüler. Barbekü ve gece yarısı atıştırmalıkları. Taze malzemeler, bölgesel ürünler, mevsimlik spesiyaliteler. Ve hepsi aynı prensibi izleyerek: burada pişirilir, orada servis edilir. Bu konsept, baştan sona bir dizi zorluk içeren yemek hazırlayıcıları ve etkinlik şeflerini sunar: Yiyecekler A'dan B'ye mümkün olan en kısa sürede ulaşmalıdır. Masalar çok çeşitli bardak, tabak ve çatal bıçak takımı ile ayarlanmalıdır. Ve sonunda, inatçı kurumuş ve kabuklanmış kirlerin temizlenmesi gerekiyor. Böylece her şey bir sonraki olay için ışıltılı ve parlak oluyor. Bu gibi durumlarda, yıkama ve pişirme sistemi kısa sürede mükemmel sonuçlar vermelidir. Tamamen güvenilir olmalı.