Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi
Kuru Üzümlü Havuç Salatası Tarifi
Su Irmak
Havucun o hafif tatlı yapısına limonun ekşiliği, sızma zeytinyağı, zencefilin aroması ve kuru üzüm tanecikleri oldukça yakışacak. İddia ediyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 6 adetorta boy havuç
- 1 adetkıvırcık marul
- 3 yemek kaşığıkuru üzüm
- 1 yemek kaşığırendelenmiş taze zencefil
- 2 yemek kaşığıkavrulmuş dolmalık fıstık
- 1 tatlı kaşığısusam
- 5 yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1/2 adetlimon suyu
Sosu için:
- 1 su bardağıkruton
Servisi için:
Püf Noktası
Havuçları kararmaması için son anda rendeleyin. Salatanın sosunu ekledikten sonra bekletmeden servis edin.
Nasıl Yapılır?
Kabuklarını soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın.
Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin.
Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Kruton ekmekleri ilave edin.
Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.