Buğday tohumu yağı soğuk ekspresyon ile buğday çekirdeklerinin mikroplarından çıkarılmaktadır. Buğday tohumuna buğday çekirdeğinin embriyosu da denebilmektedir. Buğday çekirdeğinin bir kısmı rafine un haline getirildiğinde çıkarılır; kalın bir kıvama ve güçlü bir aromaya sahiptir. Lif, protein ve kalsiyum, demir, potasyum, B vitaminleri, magnezyum, çinko, omega-6 yağ asitleri ve omega-3 yağ asitleri gibi diğer besleyicilerle doludur.
Buğday tohumu yağı nemlendirme özelliğinden dolayı kremlerde kullanılır; cilt bakım ürünlerinde ve diğer kozmetik