Astronotların aylar ve hatta yıllar boyunca uzay araçlarında kalabilmeleri için yiyecek ve içeceklerini uzayda temin edebilmeleri gerekiyor. Zira belirli aralıklarla yiyecek, içecek ve oksijen için dünyaya geri dönmek zahmetli olduğu kadar masraflı da... Nitekim Dünya'ya yakın yakın yerlerde konuşlandırılan Uluslararası Uzay İstasyonu'na, yılda birkaç kez dünyadan yiyecek ve içecek ikmali yapılıyor. Fakat araştırmaların uzayın keşfedilmemiş derinliklerine yönelmesi halinde, astronotların Dünya'dan destek almadan hayatını idame ettirmesi gerekecek.
ALTERNATİF GIDA: YOSUN
Stuttgart kentindeki Uzay Sistemleri Enstitüsü çalışanlarından Jens Bretschneider, yosunlardan faydalanılabileceği görüşünde. Breitschneider yosunların besin değerinin yüksek olduğunu belirterek ekliyor: "Yosunlar bir macun haline getirilerek mikrodalga ya da taş değirmen yardımıyla yiyeceklere karıştırılabilir. Bu sayede astronotların günlük gıda ihtiyacının yüzde 20'si mikro yosunlarla karşılanabilir." Astronotların ara sıra lezzetli bir şeyler yemek isteyebileceği de düşünülmüş. Biyolog Gerhild Bornemann'a göre cam tüpler içinde sebze yetiştirmek mümkün. Tüpler aynı seralar gibi suyla besleniyor. Cam tüplerin içindeyse lav bulunuyor. Bitkiler köklerini bu lavların içine salabiliyor. Bu sayede lavlar hem toprak görevi görüyor hem de atıkların gübre halinde getirilmesini sağlıyor. Yani bir yandan organik atıkların değerlendiriliyor diğer yandan da doğrudan gıda maddesi üretimi ile ilişkilendiriliyor.
DEUTSCHEWELLE TÜRKİYE