Sabah 8’den Önce Yememeniz Gereken Yiyecek
Paylaş
Kahvaltı en önemli öğün olarak biliniyor. Kahvaltının zorluğu ise sağlıklı bir şeylerle güne başlamaya çalışmak. Çevremizdeki pek çok sağlıksız seçimle, bu kolay bir iş değil.
Market listenizi hazırlıyorsanız ve daha iyi kahvaltı için plan yapmaya çalışıyorsanız, unutmayın: bu, sabah 8’den önce asla almamanız gereken tek besindir, çünkü metabolizmanızı yavaşlatır.
Günümüzde kötü kahvaltı seçenekleri ile sular altındayız. Her yerde, “sağlıklı” bir kahvaltı olarak aktarılan şekerle dolu rafine karbonhidrat var. Öğle yemeğine kadar sizi koruyacak protein açısından zengin yiyecekleri seçmek, en zor şey gibi görünebilir.
Kilonuza dikkat ediyorsanız ve daha iyi kahvaltı seçimleri yapmak istiyorsanız ve sadece yapmak isteseniz bile, şekerli tahıllardan ve karbonhidratla doldurulmuş ve karşılığında çok az geri veren büyük simitlerden uzak durmak iyi bir fikirdir (protein, vitaminler, mineraller ve lif gibi).
Ancak bu popüler kahvaltı seçeneği, sabahları yiyebileceğiniz en kötü şeylerden biridir ve metabolizmanızı yavaşlatır.
İşlenmiş Etler
Günümüzde protein açısından zengin etlerin akıllı bir kahvaltı seçeneği olup olmadığı konusunda bazı karışıklıklar var. Keto gibi proteinleri karbonhidratlara tercih eden diyetlerle, etlerinizi karıştırmak ve kötü kararlar vermek kolaydır. Açık olmak gerekirse: ızgara tavuk ve otla beslenen sığır eti, pastırma gibi işlenmiş etlerle çok az ortak nokta paylaşır. Yumurta veya meyve eşleştirmek için harika bir kahvaltı seçim olacaktır. Ancak işlenmiş etler sağlığınız için en kötü gıdalardan biridir.
The Holistic Heart Book adlı kitabında Kardiyolog Dr. Joel Kahn’a göre, işlenmiş etler en tehlikeli et türüdür. Ve BMJ tarafından yayınlanan bir 2018 araştırması, “Ultra işlenmiş gıdaların tüketimindeki %10’luk her artışta genel olarak %12 daha yüksek kanser riski ve meme kanseri için %11 daha fazla risk olduğu ortaya çıktı.”
Metabolizmanız söz konusu olduğunda, işlenmiş gıdalar da kötü seçenekler arasındadır. Bir çalışma, et tüketimi ve bel çevresinde aşırı yağ, yüksek kan şekeri seviyeleri, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol seviyeleri için sorumlu olan metabolik sendrom arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.
Bir kerede yumurtalarınızda bir dilim pastırma veya jambon yemek, tüm kilo verme hedeflerinizi yok etmeyecektir. Ancak kahvaltıda işlenmiş et yeme alışkanlığına düşmek kilo almanıza neden olabilir, metabolizmanızı yavaşlatabilir ve sizi bazı hastalıklar için daha yüksek bir risk altına sokabilir.
Daha iyi bir kahvaltı için, tabağınızı protein kaynağı olan yumurta, avokado veya fındık gibi sağlıklı yağlar ve bol miktarda taze meyve ve sebze ile doldurun.