Pastane Keki Tarifi
7 kişilik
15
Kolay bir tatlı tarifi olan süt tatlımız, yaz ve kış aylarında rahatlıkla tüketilebilir.
Kolay bir tatlı tarifi olan süt tatlımız, yaz ve kış aylarında rahatlıkla tüketilebilir. Bir tencereye sütü koyalım. Ocağın altını yakmadan diğer malzemeleri tek tek koyalım.
Buğday nişastası ve unun topak topak olmaması için de bir yandan çırpma teli ile devamlı karıştıralım. Kakaoyu da ekleyelim. Margarini ise en son ekliyoruz.
Bu tür tatlılarda margarin en son eklenir, süt tatlılarına parlaklık verir. Bitter çikolatayı tatlımızın arasına koyacağız. Tatlı piştikten sonra en son margarini ekleyelim ve tel le ya da mikser ile iyice karıştıralım. Margarinden eser kalmasın. Bisküvileri toz haline getirelim. Ve bir kenarda bekletelim.
Ocağın altını yakalım ve tatlımızı pişirmeye başlayalım. Pişen tatlımızın kaynar olmaması gereklidir. Ilımasını bekleyelim. Bisküvileri bir kaba ufalayarak koyalım. Üzerine tatlımızı ekleyelim. Tatlının bir kısmını ayıralım. Çünkü bitter çikolatayı koyacağız.
Çikolatayı da koyduktan sonra üzerine kalan tatlıyı dökelim. Tatlı soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi ve çikolata sosu dökmelisiniz. İsterseniz fındık parçaları da ekleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirin. Dondurma yanında da servisi mümkündür. Afiyet olsun.