İspanya'nın eşsiz bir gastronomisi var ve nereye gidersek gidelim, nefis yemekler ve ürünler bulacağız. Bugün size Kanarya Adaları'ndan lezzetli bir tipik sos getiriyorum: kırmızı picon mojo.
Eşlik etmek için idealdir buruşuk patates (Tarifini yakında yayınlayacağım), aynı zamanda et, sebze, deniz ürünleri veya balık gibi tuzlu levrek.
Bu bir tarif Çok basit sadece hazırlayacağımız 5 dakika Ayrıca oldukça ekonomiktir ve çok yoğun ve lezzetli bir tada sahiptir.
Kanarya kırmızı picón mojo sosu
Kanarya Adaları'ndan yeni gelen enfes ve lezzetli kırmızı picón mojo sosu, buruşuk patates, et, sebze veya balık için ideal bir yan.
TM21 eşdeğerleri
Daha fazla bilgi - tuzlu levrek
Kaynak - Temel Kitap (Vorwerk)
10 yorum, sizinkini bırakın
Merhaba, genellikle sizi takip ediyorum ve katılmasam da tariflerinizi saklıyorum ve hala yapacak çok işim olmasına rağmen. Yavaş ama yeterli ilerliyorum.
Bu sosta, çok ortodoks olmasa da, genellikle mangalların etlerini marine etmek için veya fırında tavuk kanatlarını yapmak için kullanıyorum. Çok güzel ve sulu.
Selamlar ve tebrikler.
Merhaba Emma! Thermorecetas'a hoş geldiniz ve bize yorumlarınızı bıraktığınız için (daha fazlasını umuyoruz !!) ve ayrıca bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Bu sos, geleneksel olarak buruşuk patateslere eşlik etmek için kullanılsa da, etli bir harika, bu yüzden barbekü veya fırında tavuk için bunun bir skandal olduğundan şüphem yok. Bize yazdığınız için çok teşekkür ederim! Sarılmak.
bozulmadan ne kadar sürer
Merhaba Lola, yaklaşık 5 gün buzdolabında. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, cam kavanozlara koyup, üstüne doldurun ve ıslatılmaları için bir su banyosuna koyun. Bu şekilde, buzdolabına gerek kalmadan kilerde 6 ay dayanacaklar. Şanslı!
Teşekkürler Irene, zaten yaptım, tuzlu levrek, harika bir tarif
Mmmmm ne güzel bir kombinasyon. Mesajınız için çok teşekkür ederim Lola. Öpücük!
Malzemelere ek olarak bir kutu dolmalık biber ekliyorum ve çok lezzetli, buharda pişirilmiş midye ile yapıyorum mmmm ..
Ooohhh Patricia ne süper bir fikir! Midye ile hazırlamak için iyi not alıyorum ... Bence muhteşem bir kombinasyon !! 🙂
Sizinle çeliştiğim için üzgünüm, ancak tarifiniz özel bir kuru biberle yapılan, önceden sulandırılmış ve hiçbir zaman öğütülmüş kırmızı biber veya galeta unu ile yapılan Kanarya kırmızı mojo ile hiç uyuşmuyor.
Teşekkürler Melekler, otantik tarifin neye benzediğini burada paylaşmak ister misiniz? Böylece hepimiz bunu öğrenebiliriz !! Mesajınız için teşekkürler 😉