çikolatalı unsuz kurabiye
Çikolatalı Unsuz Kurabiye Malzemeler
3 adet yumurta akı
2 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı toz fındık ya da badem (robotta çekilip un haline getirilmiş olmalı)
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı toz şeker
Çikolatalı Unsuz Kurabiye Yapılışı
1. Yumurta aklarını derin bir karıştırma kabına koyup mikserle, iyice beyazlaşıp katılaşıncaya kadar, 8-10 dakika çırpın. Katılaşıp kar gibi olan hamura, toz fındık ya da bademi, hindistancevizi ve tozşekeri ekleyip bu sefer spatulayla karıştırın.
2. Damla çikolatayı da ilave edip hepsini birlikte tekrar karıştırın. Elinizi hafifçe ıslattıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine en az üç-dört santimlik aralıklarla dizin. Hamurdan kaşık yardımıyla alıp tepsiye dökebilirsiniz de.
3. 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın. İyice soğuduktan sonra servise sunun.
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç kişilik: 6