İpucu veya püf noktası ara
Geleneksel fırınlar veya pişirme ekipmanları tandır, kuzine, kara fırın, ocak, sac ocağı vb. gibi olup günümüzde modern mutfaklarda daha çok elektrikli ve gazlı pişirme ekipm
Küçük kırmızı, büyük kırmızı, siyah ve sarı olmak üzere başlıca bilinen dört çeşit frenk üzümü vardır.
Ekmeğin temel malzemeleri un, maya, su, tuz ve az miktarda şekerdir. Beyaz un, çavdar, mısır ve tam buğday unu gibi çok çeşitli unlardan ekmek yapılabilir.