Mahlep / 150 gr
Özellikler:
Maleppo terra 150 GR 5,2 Oz (Büyük)
Mahlep, çeşitli kiraz tohumlarına dayanan aromatik bir baharattır. Acı badem ve vişne gibi biraz tadı var
mahleb; börekler, kekler, börekler, hamur işleri, bisküviler, dilimler, kekler, tatlılar, kremalar ve ekmekler için baharat olarak kullanılır.
Orta Doğu ve çevresindeki bölgelerde yüzyıllardır unlu mamuller için baharat olarak kullanılmıştır.
(CRZ) Cerez Pazari Türkiye'deki 400'den fazla lüks otel ve restoran için en büyük gurme gıda tedarikçilerinden biri
Yayınevi: Nakal Tasimacilik Gida Ins. ve Turizim Tic. A.Ş
Detaylar: Mahleb (Mahlepi - Mahaleb- Mahlab) Mahlep Öğütülmüş 150 gr- 5.2 Oz Mahleb veya Mahlab, bir vişne türünün tohumlarından elde edilen aromatik bir baharattır, Prunus mahaleb (Mahaleb vişne veya St Lucie). Vişne taşları, yaklaşık 5 mm çapa sahip olan, ekstrakte edildiğinde yumuşak ve kauçuk olan tohumu çıkarmak için kesilir. Orta Doğu ve çevresindeki bölgelerde yüzyıllardır unlu mamuller için baharat olarak kullanılmıştır. Meyve veya tohum gerektiren tarifler, eski Sümer'e kadar uzanır. Son yıllarda, yavaş yavaş İngilizce geleneksel yemek kitaplarına giriyor. Yunan Amerikan mutfağında, Noel pastası ve pasta tariflerinin karakteristik aromasıdır. Yunanistan'da (mahlepi) denir ve Noel vasilopita ve Paskalya tsoureki ekmeği (Ermenice'de cheoreg olarak da bilinir) olarak kullanılan maya keklerinde ve bisküvilerinde kullanılır Mahlep, çeşitli tohumlardan yapılan aromatik bir baharattır. Kiraz Acı badem ve vişne gibi biraz tadı ve kekler, çörekler, hamur işleri, bisküviler, dilimler, kekler, tatlılar, kremler ve ekmekler için baharat olarak kullanılır.