Top 9 Şalgam Yeşiller Sağlık ve Güzellik Yararları
Toprağın altında yetişen nişastalı sebzeler arasında şalgam yeşillikleri bir tanedir. Aslında, bilimsel olarak Brassica Rapa veya beyaz Şalgam olarak bilinen Şalgamlar, lahana, Brüksel lahanası ve lahana ile aynı aileye aittir.
Şalgamla birlikte, sebzelerin yeşillikleri de oldukça besleyici ve faydalıdır. İnsanın, bu sebzede sağlıkları için neyin saklı olduğunu, onu günlük beslenmeye dahil etmesi gerektiğini anlaması gerekir. Yeşillikler genellikle çorbalarda ve yahnide kullanılır, oysa kök ve ana sebzeler salatalar, köriler ve turşular için kullanılır. Oldukça lezzetli olmasının yanı sıra, şalgamın tatlı tadı sadece neden yemesi gerektiğini ekler.
Besin değeri:
Şalgamın kökü mineraller, diyet lifi ve antioksidanlar bakımından zengindir. 100 gram Şalgam porsiyonu 28 kaloriden fazla değildir ve bu nedenle kalorisi düşük olan sebzelerden biridir. Yeşillikler bağışıklık kazandırmada son derece iyidir ve C Vitamini bakımından zengindir.
Şimdi, Şalgam Yeşillerinin çeşitli sağlık yararlarına bir göz atalım.
Aşağıdaki listede, doğrudan onları ve yeşilliklerini yemeyle ilişkili Şalgam sağlık yararları bulunmaktadır. Yapmanız gereken tek şey, bu sebzeye yatırım yapmadan önce onları kontrol etmek. Onları satın alma kararınızdan asla pişman olmayacaksınız.
1. Kanserin Önlenmesi:
Şalgam yemek, kanser kadar ölümcül bir şeyin önlenmesine yardımcı olur. Bu amaca ulaşmada yardımcı olan fitokimyasallar ve antioksidanlar vardır. Sebzede bulunan glukosinolatlar ayrıca kanserin önlenmesine de yardımcı olur. Kanserojenlerle mücadelede yardımcı olurlar ve ayrıca özellikle karaciğerdeki vücuttaki toksinlerden kurtulmalarını sağlarlar. Kanser hücrelerinin büyümesini de engeller. Bu kolon ve meme kanseri ve rektal tümör dahil kanseri uzak tutar.
Daha fazla gör: Hanımeli Yararları
2. Diyabetin Şalgam Yararları:
Çalışmalar, diyet lifinin bağışıklık sisteminin iyileştirilmesine ve iltihabın düzenlenmesine yardımcı olduğunu kanıtlamıştır. Böylece, kardiyovasküler hastalık, diyabet, kanser ve obezite gibi iltihapla ilgili durum riskini azaltmaya yardımcı olur.
3. Sindirimde Yardımcı Olur:
Şalgamlardaki lif, sindirim sistemini ve bağırsak hareketlerini düzenlemek için mükemmel bir yoldur. Glikozinolatlar ayrıca midenin bakterileri işlemesinde ve sindirim sorunlarını uzak tutmada yardımcı olur.
4. Kilo Kaybı:
Düşük kaloriler ve şalgamdaki yüksek lif kilo kaybına yardımcı olur. Şalgam ayrıca metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur ve böylece ağırlığı kontrol altında tutar ve biriken yağ ve kalorileri tutar.
Daha fazla gör: Böğürtlen Meyve Kullanımları
5. Astım Tedavisi:
Şalgamlarda astımı iyileştirmede yardımcı olabilecek bazı anti-enflamatuar özellikler vardır. Yüksek antioksidan seviyeleri astım tedavisine de yardımcı olur. Ayrıca astım belirtileri hakkında iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
6. Vücut Kokusunu Uzakta Tutar:
Şalgam, vücut kokusunun utanç verici sorunlarından uzak durmanın doğal yollarından biridir. Aynı amaç için, bir bardak taze şalgam suyu içilebilir.
7. Anemi Tedavisi:
Şalgamların yeşili, demir açısından oldukça zengindir ve bu nedenle, kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobin seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olur ve bu da anemi gibi sorunların etkili bir şekilde tedavisine yol açar.
8. Göz Sağlığı:
Şalgam yeşillikleri, A vitamini içeriği bakımından oldukça zengindir. Bu, vizyonun iyileştirilmesine ve iyi bir seviyede tutulmasına ve ayrıca makula dejenerasyonu ve katarakt sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Bu sebze yaşa bağlı göz sorunlarından uzak durmak isteyenler için idealdir.
Daha fazla gör: Kırmızı Biber Yemeğinin Yararları
9. Dengeli Beslenme:
Protein, magnezyum, kalsiyum, demir ve bunun gibi pek çok besin maddesi, her gün vücudun ihtiyaç duyduğu dengeli beslenme için mükemmel bir besin haline getiren şalgam yeşilliklerinde bulunur. Bu, genel olarak iyi bir sağlık ve vücudun refahını sağlar.
Olası yan etkiler:
Şalgam nitrat bakımından zengindir ve çok miktarda nitrat içeren yiyecekler tükettiğinizde, bazı ilaçlara müdahale etme olasılığı vardır. Şalgam, kan basıncını düşürdüğü bilinmektedir. Şalgam, ayrıca, sebzelerin bileşikleri tiroid ilaçlarıyla reaksiyona girdiğinden ve bezin çalışmasını engellediğinden zaten muzdaripseniz, Tiroid hormonlarını da etkiler.
Şimdi şalgam sağlığının fayda ve risklere yol açabileceğini biliyorsunuz. Tansiyon, tiroid veya başka herhangi bir hormonal dengesizlik için ilaç kullanıyorsanız, bu sebzeyi almadan önce tekrar düşünün. Şalgam, daha küçük miktarlarda tüketildiğinde ve diğer herhangi bir şey gibi tüketildiğinde iyi sonuç veren yeşillikler olup, bunlar daha büyük miktarlarda alındığında bazı sağlık sorunlarını da tetikler. Bunun dışında sağlık ve tada gerçekten çok iyi gelirler! Yani, bir dahaki sefere şalgam gördüğünüzde, onları bilinçli olarak seçin ve harika lezzetlerinin tadını çıkarın!