Bir Restoran Açmak İçin Hangi Lisanslara İhtiyacım Var?
Restoranlar, çeşitli eyalet ve yerel sağlık otoriteleri tarafından düzenlenir. Bir restoran açmak için hangi lisanslara ihtiyacınız olduğunu bilmek çok önemlidir. Yeni bir restoran açmayı düşünen girişimciler, ilk müşteri kapıdan girmeden önce sağlık otoritelerinin ihtiyaç duyduğu izinler ve ruhsatlar hakkında bilgilendirilmeli. Bir restoran açmak ve işletmek için gerekli lisansları alamamak para cezalarına, cezalara ve muhtemelen işyerinin kapanmasına neden olabilir.
İşletme lisansı
Bir restoran açmak için önce bir işletme lisansı almanız gerekir. İşletme lisansı, restoranınızı yasal olarak belirli bir yargı alanı içerisinde kullanma izni verir. Küçük İşletme İdaresi'ne göre, restoran, hayvan ürünlerinin veya bitkilerin eyaletlerarası nakliyesi gibi federal bir kurum tarafından düzenlenen faaliyetlerde bulunuyorsa, federal bir işletme lisansına ihtiyacınız olabilir. Eyalet, ilçe veya yerel ajanslar lisans gerektirebilir ve lisansı korumak için yıllık ücret veya satışlarınızın bir yüzdesini talep edebilir.
Gıda İşleri İzni
Yeni bir restoranın önemli bir yasal zorunluluğu belirli bir lisans değil, bir izin belgesidir. Bir restoran açmak için bir yemek servisi kuruluş iznine ihtiyacınız var. Bu izin restoranınızın gıda sanitasyonu, depolama, koruma ve hazırlamaya ilişkin düzenlemelere uymasını sağlar. Ayrıca, çalışanlar bir gıda güvenliği sertifikasyonunu başarıyla tamamladıklarından emin olmak için bir gıda işleyici izni almalıdır. Bölgenizdeki gereksinimlere bağlı olarak, bir vergi izni, inşaat izni, sağlık izni, tabela, alarm veya imar izni almanız gerekebilir.
Likör Ruhsatı
Devlet yetkilileri, restoranınızda alkol almayı planlıyorsanız, alkollü bir içecek veya likör lisansı almanızı ister. Birçok şehir veya ilçe hükümetinin de likör ruhsatlandırma gereksinimleri vardır. Likör lisanslama otoriteleri genellikle başvurabileceğiniz çeşitli seviyelerde veya "seri" lisanslara sahiptir. Başvurduğunuz lisans türü, sattığınız likörün türünü ve likörü nerede satabileceğinizi belirler. Örneğin, restoranın yerel bir mutfak festivalinin bir parçası olmasını istiyorsanız, restoranınız alkollü içecek servisi için lisanslı olsa bile, festivalde likör servisi için bir lisans almanız gerekir.
Müzik Lisansı
Kuruluşunuzda çoğu restoran gibi müzik çalmayı düşünüyorsanız, telif hakkıyla korunan müziği çalmak için müzik lisansına ihtiyacınız olacaktır. Lisans, CD'lerden müzik çalmak, karaoke gecesi yapmak veya bir DJ'in servisini sözleşmek için kullanmanız gerekir. Ancak, restoranınız 3, 750 fit'in altında olduğu sürece, radyo veya televizyon gibi kaynaklardan müzik çalıyorsanız, altı hoparlörden fazlası yoktur ve müşterileri ücretlendirmezsiniz, müzik lisansına ihtiyacınız yoktur.