"Etli Ekmek" kağıt inceliğinde, yumuşacık bir hamura sahiptir ki genelde sararken yırtılıverir. Kıymalı Pide gibi ekmek arası kıyma yiyormuş hissi vermez... - Adından da anlaşılacağı gibi "Etli Ekmek" içersinde et harici pek birşey olmaz olursa da eser miktarda olur. Yani bazılarının yaptığı kıymalı menemenli pideden , pardon kıymalı pideden bu noktada da şiddetle ayrılması gerekmektedir.