Hazırlanışı
Patlıcanlar közleyin
Kıyma salça ile kavurun
Karabiber ve robottan geçirilmiş domates püresi eklenip suyu çektirin
Tuz ilave edip altı kapatın
Közlenmiş patlıcanlar, sarımsak, tuz ve yoğurt robotta krema kıvamına gelene kadar çektirin.
Tereyağ, kırmızı biberle yakın.
Tabağa aldığınız patlıcanlı kremanın üstüne kavrulmuş kıyma koyup en son yakılmış tereyağ gezdirin
afiyet olsun.