Günaydın sevgili dostlar,
Bu hafta boyunca her sabah kendime lavaş tost yaptım, bu kahvaltımın şölen tadında geçmesini sağlasa da böyle devam edersem yakında kilo almaya başlayacakmışım gibi bir his var içimde :)
Öyle çok çeşit denedim ki inanamazsınız, içine salsa ya da guacamole sos da sürebilirsiniz ama benim favorim şimdi tarifini vereceğim oldukça sade hali oldu.
Bu arada İki parça lavaş kullanabileceğiniz gibi tek parça lavaş kullanıp yarım ay şeklinde de tostunuzu hazırlayabilirsiniz.
Güzel bir gün olsun…
Sevgiler…
- 2 adet lavaş
- 1 tutam çeçil peyniri
- 1 adet küçük domates
- 2-3 yaprak roka ya da kuzukulağı
- tuz
- değirmen karabiber
- zeytinyağı
- Domatesi ince ince dilimleyin. Rokaları yıkayıp kurutun ve elinizle kopartarak parçalara ayırın.
- Çeçil peynirini elinizle irili ufaklı parçalara ayırın.
- İlk lavaşın üzerine tüm malzemeyi serpiştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin.
- Diğer lavaşı üzerine koyup üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış tost makinesinde peynir eriyinceye kadar pişirin.
- Sıcak ya da ılık servis yapın.