Yarım kg kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
İstediğiniz ölçüde ceviz
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
İlk önce şekeri ve suyu tencereye koyun kaynatın.
Kıvam alınca limon suyunu ekleyin.1-2 dakika daha kaynatın.
Kadayıfı geniş bir tepsinin içine alın tel tel olana kadar didikleyin.
Üzerine erittiğiniz tereyağı, sıvıyağ karışımını dökün ve iyice yedirin.Ben pilav kalıbında şekil verdim.İsterseniz fincandada şekil verebilirsiniz.
Isıtılmış fırında kızartın.Kadayıf soğuk şerbetiniz ılık olarak dökün.istediğiniz ölçüde cevizle servis yapın.
Afiyet olsun.