Rom Nasıl İçilir? Çeşitleri Nelerdir?
Viski, İrlanda ve İskoçça lehçelerinde ‘’yaşam suyu’’ anlamına gelmektedir. Genellikle tahta fıçılarda dinlendirilmiş malt içeren, tahıldan damıtılan bir tür alkollü içkidir. Tahıl maltının önce mayalandırılıp sonra damıtılmasından üretilir. Viski yapımında kullanılan tahıllar; İrlanda, İskoçya, Kanada ve ABD arpaları, Kanada ve ABD çavdarı ile ABD mısırından oluşmaktadır. Viski üretimi en yüksek olan ülkeler; İskoçya, İrlanda, Kanada ve ABD’dir.
Viskiler farklı ülkelerde farklı şekillerde üretilir.
Viski kendi içinde derin lezzetler barındıran ağır bir içkidir.
Dikkat edilmesi gereken birkaç unsura da değinelim: Viskilerin rengi, kaliteleri hakkında bir ipucu vermez. Açık renkli viskilerin hafif, koyu renkli viskilerin ağır olduğu yargısı da doğru değildir. Viskinin ispirto gibi kokmaması, kaba alkolünün yumuşamış olması, içiminin belli bir olgunlukta olması gerekmektedir. Boğazınızdan inerken boğazınızı yakmamalıdır. Damağınızda size özel lezzetler yaratması ve içildikten sonra başınızı ağrıtmaması, kaliteli viskinin özelliklerindendir.