Şişede yeterince bekleyip olgunlaşması da alkol tadını farkettiriyor.
Normal kitler şişede 1 hafta bekleyince içilebilsede hafif şekerli gibi ve alkolü düşükmüş gibi tad veriyor.
2 hafta dolduktan sonra alkol tadı daha bir farkediliyor.
Bence kova + şişe 4 haftadan önce açmayın derim.
Bu süre lager kit veya lager tarzı mayada 6 haftayı geçiyor.
Bir de şişede 1-2 ay gerektiren belçika kitleri var onlara hiç bulaşmadım. Onlar için ayrı kova ve şişe ayarlayıp...
Kenara koymak lazım.
Her halukarda yaptığımız iş "sabır ve beklemek" gerektiriyor.
Bir de planlama becerisi:
'İki ay sonra içeceğin birayı şimdiden planla ve kur"