Riboflavin'in (B2 Vitamini) Sağlığa Faydaları
Riboflavin (B2 vitamini), vücudun birçok önemli işlevinde kilit rol oynayan suda çözünen bir vitamindir.Diğer şeylerin yanı sıra, vücudun enerji için kullandığı şeker şekli olan glikozu metabolize etmeye yardımcı olur ve sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Riboflavin ayrıca, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önleyen ve yaşlanmayla ilişkili birçok hastalık riskini artıran bir antioksidan görevi görür. B2 vitamini, çoğu beslenmede yaygın olan birçok farklı gıdada doğal olarak bulunur. Bu nedenle riboflavin eksikliği Amerika Birleşik Devletleri'nde nadiren görülür. Ortaya çıkarsa, genellikle ciddi yetersiz beslenmenin veya vitamin emilimini bozan koşulların bir sonucudur.
Riboflavin Faydaları
Riboflavin, diğer tüm B vitaminleri ile birlikte, enerji üretmek için karbonhidratlar, proteinler ve yağlar dahil olmak üzere gıdalardaki besin maddelerinin parçalanmasında önemli bir rol oynar. Onsuz, basitçe çalışamazdık. Ayrıca migren, belirli kanserler, katarakt, preeklampsi, nöbetler ve demansı önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olabilir. B2 vitamini kalp sağlığı için de faydalıdır. Bunu, vücudun metabolik bütünlüğünü korurken, homosistein gibi hücrelere zararlı bazı metabolizma yan ürünlerini en aza indirerek yapıyor gibi görünüyor. Metabolizma ve kan hücresi sentezindeki rolüne ek olarak B2 vitamini, B6 vitamininin (piridoksin) aktif koenzim formuna ve triptofanın niasine dönüşmesini sağlar. Mevcut araştırmalardan bazıları şöyle diyor:
Migren
Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, B2 vitamini migren baş ağrıları için potansiyel bir tedavi olarak çok umut vaat ediyor. Migrenlerin beyin sapındaki değişikliklerden veya beyin kimyasallarındaki dengesizliklerden kaynaklandığına inanılmaktadır. Riboflavin, beyin hücrelerinin mitokondrilerinde solunum ve enerji üretimini iyileştirerek bu dengesizliklerin üstesinden gelmeye yardımcı oluyor gibi görünüyor.
Kanser
B2 vitamininin kanseri önlemede yardımcı olduğuna dair kanıtlar da vardır. 5 Altta yatan teori, riboflavin'in hücresel DNA'yı sigara dumanı gibi kansere neden olan maddelerden koruyabileceğidir. Kalbinde kanser, hücrelerin artık apoptoza (programlı hücre ölümü) uğramadığı normal hücresel işlevin bozulmasıdır. Bu olursa, hücreler aniden kontrolden çıkarak tümörler oluşturabilir. Bilim adamları, hücresel DNA'nın yapısını stabilize ederek, yemek borusu kanseri ve rahim ağzı kanseri gibi bazı kanserlerin önlenebileceğine inanıyor. Riboflavin eksikliğinin her iki durum için bağımsız bir risk faktörü olduğu bilinmesine rağmen, riskte somut bir azalma elde etmek için ne kadar riboflavin gerekeceği açık değildir.
Kornea Bozuklukları
Katarakt, göz merceğinin bulutlanmaya başladığı, yaşlanmayla ilgili yaygın bir durumdur. Diyetlerinde riboflavin bulunan kişilerin katarakt geliştirme riski daha düşük gibi görünmektedir. Riboflavin, katarakt riskinde bir azalmaya karşılık gelen daha yüksek niasin seviyeleri ile niasin sentezinde de önemlidir. Riboflavin göz damlaları bazen keratokonus olarak bilinen dejeneratif bir göz bozukluğunu tedavi etmek için ultraviyole (UV) ışık tedavisi ile birlikte kullanılır. Göz damlası ve UV radyasyonu birlikte kullanıldığında kornea kollajenini güçlendirir ve lensi stabilize eder.
Homosisteinemi
Homosistein, kanda bulunan yaygın bir amino asittir. Yüksek düzeyde homosistein (homosisteinemi olarak anılır), inme, demans, kalp krizi gibi bir dizi olumsuz tıbbi durumla ilişkilidir. Günlük alınan riboflavin takviyeleri, bazı insanlarda homosistein düzeylerini %40'a kadar azaltabilir. Benzer şekilde, İngiltere'deki Northumbria Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, homosisteindeki bir azalma, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, vasküler demans ve epilepsi dahil olmak üzere nörobilişsel bozuklukların riskini azaltabilir. Antikonvülsan ilaçlarla reçete edildiğinde, riboflavin homosistein düzeylerini %26 oranında düşürerek daha iyi nöbet kontrolü sağlar. Yüksek homosistein seviyesi, kan basıncında keskin bir artışla karakterize edilen, hamileliğin potansiyel olarak tehlikeli bir komplikasyonu olan preeklampsi riskini de artırabilir. Riski azaltmak için riboflavin, folik asit ve B12 vitamini takviyesi yaygın olarak kullanılır.
Olası Yan Etkiler
Diyetinizde yeterli miktarda B2 vitamini almıyorsanız, doktorunuz günlük bir multivitamin veya B-kompleks takviyesi önerebilir. Takviyeleri her zaman reçete edildiği şekilde kullanın. Çoğu, 25 mg ila 100 mg riboflavin sunar ve bunun yalnızca küçük bir miktarı bağırsaklarda emilir. Geri kalanı hızla dışkı ile atılır. Küçük dozlarda riboflavin bile idrarınızın parlak sarı bir renge dönüşmesine neden olabilir (flavinüri olarak bilinen bir yan etki). 100 mg'ın üzerindeki dozlar ciltte kaşıntı, ishal, mide krampları, uyuşma, ışık hassasiyeti, bulanıklık ve yanma hissine neden olabilir. B2 vitamini doz aşımı (yüksek atılım oranı ve düşük emilim seviyesi göz önüne alındığında) imkânsız olsa da, bu hiçbir yan etki olmayacağı anlamına gelmemelidir. Nadir olsa da indüklenen ışık hassasiyeti doğrudan güneşe maruz kalma nedeniyle göz hasarı riskini artırabilir. Bununla birlikte, oral veya enjeksiyon yoluyla yüksek riboflavin alımıyla ilişkili bilinen hiçbir toksik etki yoktur.