Eğitim Hedefi
Codex Alimentarius ve yönetim sistemi ilkelerine dayanan sağlam bir HACCP sistemi tasarlamak ve uygulamak istiyorsanız.
Program İçeriği
- Codex Alimentarius'a dayanan HACCP ilkeleri hakkında.
- HACCP sistemini geliştirmenin, uygulamanın ve sürdürmenin potansiyel yararları ve yaygın tuzakları.
- HACCP sisteminin ISO 22000 ve ISO 9001'e dayanan bir yönetim sistemi ile nasıl uygulanacağı.
- Etkin gıda güvenliği risk değerlendirmesi ve kontrol önlem kategorizasyonu nasıl yapılır?
Katılımcılar
Bu kursa katılmadan önce gıda tedarik zincirinde çalışma deneyimi.
LR ile eğitim
LR ile kariyerinize yardımcı olmak ve kuruluşunuzun yönetim sistemlerini geliştirmek üzere geniş yelpazedeki kurslara erişim sağlayabilirsiniz. Eğitim kurslarımız, birçok öğrenim tarzı seçeneğiyle gelişiminize ve sonraki aşamaya erişim sağlamanıza yardımcı olabilir. Buradan daha fazla kurs bulabilirsiniz.
Ilişkili eğitimler
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Baş Denetçi (FSSC 22000 ve IRCA onaylı).
- ISO 22000 Denetçi / Baş Denetçi Dönüşümü (IRCA onaylı).
- FSSC 22000 onaylı kurslar (FSSC 22000 onaylı).
Süre
1 gün.
Kurum içi
Evet.
Virtual
Uzaktan Eğitim