Macar kebabı tarifi 2019
Macar kebabı tarifi
Evinizde kolay ve pratik yöntemlerle kebap yapmak ister misiniz? İşte sizlere lezzetli ve farklı bir tarif olan Macar kebabı tarifi...
Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı eti
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı patates (minik küpler halinde doğranmış)
4-5 adet tane karabiber
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet patlıcan (minik küpler halinde doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 adet domates
Beşamel sosun malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam muskat cevizi rendesi
Yapılışı:
Patates ve patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve kızartın.
Sarımsakları, bezelyeleri, mısırı ve kızarttığınız patates ve patlıcanları fırın tepsisinin içine dizin.
Alüminyum folyo ile tepsisinin üzerini kapatarak fırının içinde 10 dakika pişirin.
Bu sırada farklı bir tavanın içinde etleri soteleyin ve iyice yumuşamalarını sağlayın.
Soteleme işlemi bittikten sonra beşamel sosu hazırlayın.
Bunun için, tereyağını ve unu beraber kavurun. Daha sonra içine süt ekleyerek hızlıca karıştırın. Son olarak baharatları koyun ve beşamel sosu hazırlayın.
Sebzeleri fırından çıkarın, üstlerine et ve beşamel sosu ekleyin.
Son olarak en üstüne kaşar peynir koyarak fırına verin.
Macar kebabı tarifi 2019
Related news Macar kebabı tarifi