Patatesli peynirli pankek ve patatesli börek nasıl yapılır? Kahvaltılık patatesli, peynirli tarifler, Pankek ve börek yapmak için gerekli malzemeleri, tarifi.
Patatesli Peynirli Pankek Tarifi
Sabah kahvaltısı için bir değişiklik yapmak isteyenlere adım adım resimli patatesli peynirli pankek tarifi, eminiz şimdiden iştahınız kabardı. Vakit kaybetmeden işte malzemeler;
Malzemeler;
- 3 su bardağı soğutulmuş artık patates püresi
- 2/3 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze soğan,
- 1 yumurta, hafif çırpılmış
- 3 çorba kaşığı artı 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı;
Büyük bir kasede tüm malzemeleri (yarım bardak unu ayırın, sadece 3 yemek kaşığı un koyun) karıştırın. Malzemeleri 12 eşit parçaya elinizle ayırırsanız eşit büyüklükte 12 adet pankekiniz olacaktır. Her bir parçayı yuvarlayıp üzerinden hafifçe bastırarak pankek şekli verin.
Yarım bardak unu yayvan bir kaba koyun ve şekillendirdiğiniz pankekleri una bulayın orta ateşte kızartın. Yağın önce biraz kızmasını bekledikten sonra kızartma işlemine başlayın. Afiyet olsun.
Patatesli Peynirli Börek Tarifi
Kullanılan Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 kase süt
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 2 adet patates
- az bir miktar lor peyniri (evde olduğu için bir miktar ekledim. Eğer sadece patatesli yapacaksanız patatesleri
- büyük seçin yada 3 patatesten yapın)
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Patatesleri soyup yıkıyoruz. Sonrada rendeliyoruz. (Kimileri patatesleri önceden haşlayarak yapıyoor ancak ben çiğden rendeleyip, yapıyorum, gayet de pişiyor) Patates rendelerinin içine tuz, karabiber ve dilerseniz peynir karıştırın. 1 kase sütün içine bir miktar sıvı yağ ekleyin. Yufkayı tamamen açın ve kaşıkla yufkanın üstüne sütlü yağlı karışımdan dökerek, yufkayı ıslatın. Üstüne hazırladığınız için yufkanın her yanına gelecek şekilde serperek dağıtın ve yufkayı sarın. Fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın ve bütünden sardığınız yufkaları tepsiye yerleştirin. En sn üstüne artan sütlü yağ karışımını döküp, ıslatın. Kimisi yumurta sürebilir ancak ben sütü tercih ediyorum. O zaman börek yumuşak oluyor. Fırına verin, pişirin. Afiyet olsun.
Gül Şeklinde Patates Kızartması
Kullanılacak Malzemeler:
- Süper ince doğranmış 4 patates
- Kızartma Yağı
- Kürdan
Yapılışı:
Patatesleri resimdeki gibi çok ince dilimleyin.
Dilimleri birbiri üzerinde yuvarlayın.
Resimdeki gibi şekillendirdikten sonra kürdanlar ile şekli sabitleyin.
Kızgın yağın içinde kızartın.