Bir kaç farklı tarifi olmakla birlikte ben aşağıdaki şekilde yapıyorum ve gayet lezzetli oluyor. Hem de çok pratik.
- 1 adet brokoliyi çiçeklerine ayırıp derin bir tencereye koyun.
- Orta boy bir soğanı ve küçük bir patatesi iri parçalar halinde tencereye ekleyin.
- Üzerine çıkacak kadar su koyup, tuzunu da ekleyerek tenceredekiler yumuşayana kadar kaynatın.
- Malzemeler iyice yumuşayınca el blenderıyla hepsini parçalayıp sıvı hale getirin.
- Bundan sonrası için 2 yöntem kullanıyorum;
- Tencerede 1 kaşık tereyağ (ya da margarin) eritip, 1 kaşık un ekliyorum un kavrulunca çorbayı üzerine döküp karıştırıyorum. İnceltmek için de süt ilave ediyorum (tamamen göz kararı). 10 dk kadar kısık ateşte pişiriyorum.
- Blender'dan geçirdiğim çorbanın üzerine yarım paket (100ml) yemek kreması döküp, karıştırıyorum. Kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyorum.
Bu iki yöntemde de sonuç lezzetli oluyor, evde krema varsa 2., yoksa 1.yöntemle yapıyorum. Sizin keyfinize kalmış.
Afiyet Olsun...
NOT: Bir tane de alternatif tarif yayınladım, sütlü ve daha hafif, bir de ona bakın isterseniz. Şuraya tık tık.
NOT: Bir tane de alternatif tarif yayınladım, sütlü ve daha hafif, bir de ona bakın isterseniz. Şuraya tık tık.
* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.