Buğday ve arpa ziraatı tarihçesi
Buğday ve Arpanın Milattan 6000 yıl önce ekilmeye başlandığı sanılıyor, İlk olarak Çinliler buğday ve arpa ekip yetiştirmişlerdir. Daha sonra Mezopotamya'da, Anadolu'da ve Mısır'da buğday ve arpa ekimi başlamıştır. Bunları, diğer hububat ürünlerinin ve meyva ağaçlarının yetiştirilmesi izlemiştir. Mısırlıların M. Ö. 4000 yıllarında meyva bahçeleri bu işin tarihinin de daha eski olduğunu anlatmaktadır.