Bu rengarenk salatanın hazırlanması çok pratik ve görüntüsü de güzel …
Yapmak için malzemeler
- 1 büyük çay fincanı ince bulgur
- Yarım çay bardağı pancar suyu
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6 yaprak kıvırcık
- 1 dal nane
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pembe Bulgur Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Daha önce haşladığınız pancarın suyundan yarım çay bardağı alın ve üzerine kaynar su ilave edin ve bir bardağa tamamlayın. Hemen bulguru üzerine dökün ve kapağı kapatın ve 10 dakika bekletin.
Bu arada yeşilliklerinizi çok ince ve hazır hale getirin. Bulgur şiştikten sonra yeşillikleri ve nar ekşisini ekleyin. Daha ekşi bir tat isteyenler yarım limonun suyunu da ekleyebilir.
Pembe salatanızı limon ve pancar parçaları ile süsleyip servis edin.