ÇİKOLATALI ŞEFTALİLİ MUFFİN
Malzemeler
İki su bardağı un
Bir su bardağı toz şeker
Bir çay bardağı sıvıyağ
Yarım bardak süt
İki yemek kaşığı damla çikolata
İki adet yumurta
Bir kabartma tozu
Bir adet şeftali rendesi
Muffin kalıpları
Çikolatalı Şeftalili Muffin Tarifi
- Şeker, yumurta ile rengi açılıncaya kadar çırpılır, sıvıyağ ve süt eklenip karıştırılır.
- Üzerine un ve kabartma tozu elenir. Şeftali rendesi ve damla çikolatalar eklenir.
- Bir miktar karıştırılıp kağıtları konmuş muffin kaplarına bir santim boş kalacak şekilde dökülür.
- Çikolatalı Şeftalili Muffin önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında kabarıp kızaran kadar veya batırılan kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
- Sos: Erimiş tereyağı ile pudra şekeri karıştırılır. Katı bir hal alınca limon suyu konulur. Hafif akışkan bir hal alınca muffinler üzerine gezdirilir.