Kakaolu Spiral Kurabiye
Malzemeler
- 240 gr tereyağ
- 120 gr pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 390 gr un
- 1 paket şekerli vanilin
- 15 gr kakao
Yapılışı
Tereyağını pudra şekeri ile iyice karıştırın.
Ardından oda sıcaklığındaki yumurtaları ilave edin ve karıştırın.
Un ile şekerli vanilini ekleyip karıştırın.
Hamuru ikiye bölün, bir tanesine kakoyu ilave edin ve iyice karıştırın.
Hamurları streçleyip buzdolabına kaldırın, 2 saat bekletin.
2 saatin sonunda hamurları 2 pişirme kağıdının arasında ayrı ayrı açın, kağıda yapışırsa unlayın.
Yeterince açtığınız hamurları üst üste koyun ve merdane ile bir kaç kez üstünden geçerek yapışmalarını sağlayın.
Hamuru kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın, fazlalıkları kesin.
Rulo yaptığınız hamuru yağlı kağıda sarıp tekrar buzdolabına kaldırın ve 2 saat bekletin.
Fırını 160 derecede ısıtın.
Hamuru buzdolabından alın, keskin bir bıçakla küçük parmağınız kalınlığında dilimleyin.
Yağlı kağıt kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin.
20 dakika kadar pişirin.