We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
İçindekiler
1 biberiye sapı
1 dal kekik
Kuru vermut
1/4 su bardağı Plymouth cin
Tarif Hazırlama
Biberiye dalını, kekik dalını ve bir tutam kuru vermutu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın. Buz ve cin ekleyin. Çalkalayın, ince gözenekli elekten Martini bardağına süzün ve biberiye sapına saplanmış yeşil Martini zeytiniyle süsleyin.
Daha Fazlası İçin Susadınız mı? Bu tarifle ilgili bir sorunuz varsa, [email protected] adresinden Test Mutfağımızla iletişime geçin. Bunun gibi daha fazla tarif görmek için Kış Kokteylleri Slayt Gösterimize göz atın.
İncelemeler Bölümü
Genel bakış
Plymouth Kolonisi (bazen "New Plymouth"), 1620'den 1691'e kadar Kuzey Amerika'da bir İngiliz sömürge girişimiydi. İlk yerleşim, daha önce Kaptan John Smith tarafından araştırılmış ve adlandırılmış bir yer olan New Plymouth'daydı. Koloninin başkenti olarak hizmet veren yerleşim, bugün Massachusetts, Plymouth'un modern şehridir. Yüksekliğinde, Plymouth Kolonisi, modern Massachusetts eyaletinin güneydoğu kısmının çoğunu işgal etti.
Daha sonra Hacılar olarak bilinen bir grup ayrılıkçı tarafından kurulan Plymouth Kolonisi, Jamestown, Virginia ile birlikte Kuzey Amerika'da İngilizler tarafından kurulan en eski kolonilerden biriydi ve Yeni Büyük Britanya'daki ilk büyük kalıcı İngiliz yerleşimiydi. İngiltere bölgesi. Bir Kızılderili olan Squanto'nun yardımıyla koloni, Şef Massasoit ile koloninin başarısını sağlamaya yardımcı olan bir anlaşma yapmayı başardı. Koloni, Kızılderili Savaşlarının en eski ve en kanlılarından biri olan Kral Phillip'in Savaşında merkezi bir rol oynadı. Sonunda, koloni 1691'de Massachusetts Körfezi Kolonisi tarafından ilhak edildi.
Plymouth, Amerikan tarihinde özel bir role sahiptir. Jamestown'daki pek çok yerleşimci gibi girişimci olmak yerine, Plymouth vatandaşları dini zulümden kaçıyor ve uygun gördükleri şekilde Tanrılarına ibadet edecekleri bir yer arıyorlardı. Koloninin sosyal ve yasal sistemleri bu nedenle dini inançlarına sıkı sıkıya bağlıydı. Plymouth Kolonisi'ni çevreleyen birçok insan ve olay, Şükran Günü olarak bilinen Kuzey Amerika geleneği ve Plymouth Kayası olarak bilinen anıt da dahil olmak üzere Amerikan mitolojisinin bir parçası haline geldi. Koloninin nispeten kısa geçmişine rağmen, şimdi "Amerikan" olarak etiketlenen şeyin önemli bir sembolü haline geldi.
Hacılar ve Kaya
Rüzgârın ve suyun uğultusunun üzerinde, sığlıktan kayaya fırlarken övgü ilahileri duyulabiliyordu, geniş kenarlı şapkalı sert suratlı adamlar, bu dünya ile öbür dünya arasında mütevazı bir şekilde dengede duran kadınlar. Böylece Hacı Babaların Plymouth'a inişi, nesiller boyunca, Henry Sargent ve Peter F. Rothermel'in resimlerinde daha sonraki görsel düzenlemeleriyle Felicia Hemans'ın şiirinden beslenen Amerikan okul çocuklarına göründü.
Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra bile, Boston'un küçük bir banliyösü olan Mattapan'daki Tileston Okulu'na gittiğimde, Rothermel'in "Hacıların Şehri"nin çelik gravürü toplantı salonunda hâlâ asılıydı. Erkekler, uçuşan siyah pelerinli tam elbise Hacı üniformaları giydiler, kadınlar ise neredeyse fırtınaya rağmen sondaki hacimli eteklerini terbiyeli bir şekilde kontrol altında tuttular. Gözleri ya cennete döndü ya da uysalca Toprak Ana'ya baktı. Aralarındaki saygısız boşluğa asla bakmadılar. Karaya çıkar çıkmaz, herhangi bir yedinci dalgaya aldırmadan, iniş kayasının birkaç metre yakınında dua ederek diz çöktüler. Gözlerin yukarıya bu şekilde sabitlenmesi, erkeklerin çoğuna, özellikle de kel yaşlılara mors benzeri bir görünüm kazandırdı. Ama Tileston Okulu'nda portrenin doğruluğundan asla şüphe duymadık.
Bayan Kelley'nin beşinci sınıfında, Bayan Hemans'ın şiirini ayrı ayrı ve sonra hep bir ağızdan haykırarak hâlâ ezberledik:
"Kıç ve kayalarla çevrili sahil" hakkında biraz merak ettim çünkü Plymouth sadece kırk mil uzaktaydı ve oradaki sahilin düz ve kumlu olduğunu biliyordum. Ama Mayflower'ın bir ağaç kabuğu olmadığı, "ilk ayak bastıkları toprak"ın aslında dördüncü ayak bastıkları yer olduğu gerçeği, bize ulaşamayacak kadar ezoterik gerçeklerdi. Bayan Hemans'ın ısrarlı imgeleri kalıcı olarak zihnimize yerleşti. O zamandan beri ne öğrendiysem, inişle ilgili anlık zihinsel resmim hala Rothermel'dir.
Dindar ve hayal gücü kuvvetli Bayan Hemans, 1826'da Galler'in Rhyllon kentinde Hacı şiirini yazdığında, onu çevreleyen neredeyse efsaneyi biliyordu, Amerika hakkında hiçbir şey belli olmayan derin bir gerçek olabilir. Rhyllon bakkalı, bir şekilde Boston, Massachusetts'te basıldığı ortaya çıkan eski bir gazeteye sarılı olarak birkaç satın alma işlemi yaptı. Bakkallarını açarken, 1824'te Plymouth'taki Atalar Günü kutlamasının bir kaydını fark etti. O zamana kadar ataları hiç duymamıştı, ama buruşuk paragraflardan ilham alarak oturdu ve dizelerini yazdı. Şiiri ortaya çıkmadan önce, Hacıların inişi yerel bir New England geleneğinden pek de fazlası değildi. İnişi ulusal bir efsane haline getirerek İngilizce konuşulan dünyaya genişletti.
Efsanenin sonraki yaygınlığı, 1620'den 1769'a kadar Plymouth'ta neredeyse hiç kimsenin buna hiç dikkat etmemiş olması bakımından daha ilginçtir. Mayflower'dan karaya inen o belirsiz muhalifler -kendilerine "Aziz" diyorlardı ve on dokuzuncu yüzyıla kadar Hacılar olarak tanınmamışlardı- varışlarının zorlu koşullarıyla o kadar meşgullerdi ki, inişlerinde sembolik bir şey göremiyorlardı. Vali William Bradford on yıl sonra Plimouth Plantation'ın tarihini yazarken Mayflower'dan asla ismiyle bahsetmedi, sadece "Gemi" olarak bahsetti. Herhangi bir çağdaş anlatım da bir kayaya inişten söz etmez. Plymouth Rock'ın varlığı ilk kez 1715'te, kasaba sınır kayıtlarında “büyük bir kaya” olarak tanımlandığında kaydedildi.
Hacıların gerçekten Plymouth Kayası'na inip inmediği, sonunda şu ya da bu şekilde kanıtlanamaz. Yapmış olmaları mümkündür, ancak yapmamaları çok daha olasıdır. Karaya yaklaştıklarında on tonluk kayayı kesinlikle fark etmiş olmalılar. Buzulun bıraktığı o granit yumurta, düz, kıvrımlı kıyı şeridindeki en göze çarpan nesneydi, her dümenci için bir deniz işaretiydi. Ama suda yeterince alçalmış olsa bile -ve o zaman en yüksek noktasının üzerinde durması daha olası görünüyor- Aralık günü kasvetli, kavga eden dümencinin, bir derenin geniş sığınak girişi sadece yüz metre kadar ötedeydi. Derenin ağzının hemen içindeki bir nokta - daha sonra Kasaba Çayı olarak bilinir - ilk genel iniş yeri oldu ve burada kısa süre sonra bir iskele inşa edildi. Plymouth'un ilk caddesi (şimdi Leyden Caddesi) derenin kuzey kıyısında uzanıyordu.
Kırk bir "Azizler" ve altmış bir "Yabancılar"dan oluşan bu karma şirket, Plymouth karaya çıkmadan önce körfez boyunca karada bir ay geçirmişti. İngiltere, Plymouth'tan altmış beş gün sonra Mayflower, Cape Cod'un dış kenarına Truro'nun kayalıklarına yakın bir yere indi, sonra güneye yöneldi, ancak Chatham sığlıklarının uğursuz türbülansına korkuyla geri döndü. Ertesi sabah, 11 Kasım 1620 Cumartesi,∗ Kaptan Christopher Jones, Cape Cod'un ucunu döndü ve Provincetown Limanı olarak bilinen yere demir attı.
∗ Azizler ve Yabancılar: Mayflower grubunun liderleri, kendilerini “Azizler” olarak adlandıran ve katı davranış ve düşünce kurallarına uymayanları dışlayan dini muhaliflerdi. Yeni Dünya'da dini kurtuluştan ziyade ekonomik fırsat arayan çoğunluğa, “Yabancılara” görüşlerini empoze ederek Plymouth yerleşiminde çok sorun yarattılar.
∗ Bu makalede verilen tarihler, Büyük Britanya tarafından 1752'de kabul edilen Yeni Stil, Gregoryen takviminin on gün gerisindeki Eski Stil'dir.
Küçük bir silahlı adam grubu, odun ve su kaynağı aramak için karaya çıktı, sorunsuz birkaç mil yürüdü ve Mayflower'ı yolculuğun pisliğinden dezenfekte etmek için bir tekne dolusu ardıç dalıyla geri döndü. Bu, Hacıların Yeni Dünya'ya ilk inişiydi. Dualar, grubu Şabat'taki gemiyle, dualarla ve Mayflower Sözleşmesiyle sınırladı - daha sonraki demokratik sembolizmi ne olursa olsun, o sırada Azizler tarafından Yabancıların hoşnutsuz meydan okumasını karşılamak için hazırlanan pratik bir belge. Pazartesi sabahı kadınlar, büyük yığınlarca kirli giysi ve yatak takımlarını yıkamak için gözetim altında karaya çıkarıldılar. Bu arada adamlar, üst güvertede depolanmış olan ve kıyıyı keşfetmek için gerekli olacak olan yolculuğun sarsıntılarından çok zarar görmüş olan uzun tekneyi veya sığlayı onarmaya koyuldular.
Sonbaharın ardından solmakta olan kumul kenarlı manzara, "havadan nasibini almış bir yüz ve tüm ülke ormanlar ve çalılıklarla dolu vahşi ve vahşi bir tepeyi temsil ediyordu." Yine de Azizler ve Yabancılar, kış onları yakalamadan önce yerleşecekleri bir yer bulmaları gerektiğini biliyorlardı. Birkaç gün sonra arpacık hala hazır olmadığında, Kaptan My les Standish, tüfek ve korse ile donanmış on altı gönüllünün de dahil olduğu yirmi kişilik bir grubu, kendi adlarıyla adlandırmayı seçtikleri bir dizi "Keşif" in ilkinde sahilden aşağı yönlendirdi. keşifler. Uzakta bir köpekle beş altı Kızılderiliyi gördüklerinde bir mil kadar yürümüşlerdi. Beyazları gören Kızılderililer köpeğe ıslık çalıp ormana doğru fırladılar. Standish ve adamları cahil bir cesaretle peşlerinden koştular. Neyse ki Kızılderililer bir pusu hazırlamamıştı.
İngilizler bir geceyi kumların üzerinde soğuktan titreyerek ve susuzluktan kıvranarak geçirdiler. Ertesi sabah kendilerini bir çalılık yığınının içinde kaybettiler, ancak Kızılderililerin ayak izlerini takip ederek sahili yeniden ele geçirmeyi başardılar, bir kaynak keşfettiler ve daha sonra bir Kızılderili mezarlığının yığılmış höyüklerine rastladılar. Geri dönerken bir tepenin eteğinde daha fazla höyük buldular ve yeni yapılmış bir höyüğü kazarken, birkaç kile tohum mısırı ve birkaç düzine kırmızı, sarı ve mavi başak ile dolu büyük bir sepet ortaya çıkardılar. Mısır Tepesi dedikleri tepe. Yanlarında taşıdıkları kulaklar, üçüncü günün sonunda gemiye ulaştı.
Arpacık on gün daha hazır değildi ve o zamana kadar ilk kar yağmıştı. Yirmi dört Hacı ve Mayflower mürettebatından dokuzu ikinci “Keşif”te ayrıldı. Ağır denizler kısa süre sonra sığlığı geri zorladı. Bununla birlikte, Hacılar geri dönmek yerine, bel derinliğindeki suda karaya çıktılar ve gece boyunca kar yağışı içinde toplandılar. Sabah birkaç kaz vurmayı başardılar. Mısır Tepesi'ne vardıklarında, mısırın geri kalanını artık donmuş topraktan kılıçları ve palalarıyla çıkardılar ve arpacık tarafından geri gönderdiler. Nauset'e kadar dolaşarak konik Kızılderili kulübelerine rastladılar, yakınlardaki birkaç mezarı açtılar ve Kızılderili ölüleriyle birlikte gömülen "en güzel şeylerin çeşitli eşyalarını" kaldırdılar. Birinde sarı saçlı bir adamın cesedini buldular - muhtemelen esaret altında ölen bir Fransız. Döndüklerinde bütün şirket Corn Hill'de bir anlaşma yapma konusunda tartıştı. Sığ liman ve su eksikliği nedeniyle buna karşı karar verdiler.
Üçüncü “Keşif”, ilk inişi Plymouth'a getirmekti. Mayflower yolcularına Massachusetts Körfezi çevresindeki arazi uğursuz bir şekilde garip görünse de, denizciler için hiçbir terra incognita değildi. 1602 gibi erken bir tarihte, Cape Cod, İngilizlerin New England'a ilk kaydedilen inişini komuta eden Bartholomew Gosnold tarafından adlandırılmıştı. Samuel de Champlain, 1614'te Hollandalı Adrian Block'un yaptığı gibi, üç yıl sonra Plymouth Limanı'nın haritasını çıkardı. Kaptan John Smith, aynı yıl New England kıyılarını dolaşmıştı. Smith'le birlikte olan Mayflower arkadaşlarından Robert Coppin, Mayflower şirketini yerleşim için gereken her şeyin orada olduğuna ikna etti - derin bir liman, tatlı su, temizlenmiş tarlalar ve doğal surlar.
1620 kışı ılıman bir kıştı -yerleşimciler soğuktan çok rutubetten mustaripti- ama acımasız bir soğuk havayla başladı. 6 Aralıkta, sığla on sekiz adamla Cape Cod Körfezi'ne doğru yola çıktığında, açık teknede hava o kadar soğuktu ki, şimdi Wellfleet Limanı'na varmadan önce ikisi bayıldı. "O kadar dondu ki," diye yazdı Bradford, "montlarının üzerindeki deniz ışıklarını yayıyorsunuz, sanki camlanmış gibiydiler." Aralarında William Bradford ve Edward Winslow'un da bulunduğu on Aziz birlikte gitti. Diğerleri arasında Kaptan Jones, ikinci kaptan John Clarke, Standish ve pilot olarak Coppin vardı.
Corn Hill'i geçerek güneye yelken açtılar ve kumlu bir noktanın etrafından Wellfleet Limanı'na girdiler. Karaya çıktıklarında, uzaktan görülen Kızılderililer için kütüklerden ve dallardan oluşan bir “barikat”ın arkasındaki sahilde huzursuz bir gece geçirdiler. Ertesi gün ormanda dolaştılar, başka bir mezarlık buldular ve o gece tek bir "iğrenç ve büyük çığlık"la rahatsız edildiği sahilin yukarısında ikinci bir barikat inşa etmek için geri döndüler.
Sabah, grubun bir kısmı ateşin etrafında kahvaltı ederken, diğerleri teçhizatlarını sığlığa taşımaya başlarken, otuz ila elli Kızılderili bir grup aniden saldırdı ve barikadoyu oklarla bağladı. Çırpınan, boyanmış figürlere ilk karşılık verenlerden biri Standish oldu. "Vay canına! Vay canına! Ha! Ha! Hah! Vay!” Bradford onların savaş çığlığını kaydetti. Gürleyen blunderbuss saldırganları korkuttu.
Sığırcık körfezin karşı tarafına geçtiğinde bir güneş ışığı serpildi, ancak iki saat içinde bir kar fırtınası patladı ve buzlu suyu köpürttü. Çok geçmeden dümen kırıldı ve iki adam küreklerle ellerinden geldiğince dümenlerini yönetmeye başladı. Coppin, neredeyse Plymouth limanını çevreleyen ince kum tükürüğünün cesaret verici tanıdık ana hatlarını gördüğünde kısa öğleden sonra kayboluyordu. Mürettebat daha fazla yelkene bastı. Direk gerildi ve sonunda üç parçaya ayrıldı. Bir şekilde alabora olmadan kesmeyi başardılar ve vahşi deniz onları da beraberinde getirdi. Arazi ne kadar yakınsa Coppin'e o kadar az tanıdık geliyordu. Tükürüğün ucundaki dar kanala yaklaştıklarında, gözlerinin burayı daha önce hiç görmediğini haykırarak cesaretini kaybetti. Gün, küreklerine yapışan ve “erkeklerse kürek çekenlere onunla birlikte dolaşmasını, yoksa hepsinin atılmasını” söyleyen şehvetli bir denizci tarafından kurtarıldı.
Büyüyen karanlıkta ormanlık bir kıyının altına girmeyi başardılar. “Vay canına! Vay!” önceki gece, soğuk o kadar dayanılmaz hale gelene kadar sığlada kaldılar ki, Mate Clarke ve en cesur birkaç kişi sonunda inip bir ateş yaktı. Diğerleri de hemen ardından geldi. Ertesi sabah, Plymouth Kayası'nın yaklaşık üç mil kuzeydoğusunda uzanan ve bundan böyle Clark'ın Adası olarak bilinen bir adada olduklarını buldular. Soğuk büyü bozuldu ve gün, cumartesi, adildi. Şabat'ı tutmak için hazırlandılar.
Bradford, 11 Aralık'ta sözde Plymouth Kayası'na yapılan efsane işlemeli karaya ilişkin işlemesiz bir açıklama yapıyor: Munday'da limana seslendiler ve nakliye için uygun buldular ve karaya yürüdüler ve çeşitli mısır tarlaları ve küçük akan dereler, bir yer buldular. (sandıkları gibi) duruma uygun. En azından, bulabileceklerinin en iyisi sizdiniz ve mevsiminiz ve onların mevcut ihtiyaçları, bunu kabul etmekten onları memnun etti. Böylece halklarının geri kalanına bu haberle tekrar gemilerine döndüler ve bu onların canlarını çok rahatlattı.
Herhangi bir kayaya iniş hakkında hiçbir şey yok. 15 Aralık'ta Mayflower demir aldı ve körfez boyunca yelken açtı. Olumsuz bir rüzgarla bazı zorluklardan sonra, kum tepelerinin arasından kaydı ve Clark's Island'ın ötesine demir attı. 18 Aralık'ta Kaptan Jones komutasındaki bir çıkarma ekibi ülkeyi daha fazla keşfetmek ve bir yerleşim yeri belirlemek için karaya çıktı. Nereye indikleri bilinmiyor ama muhtemelen Kasaba Çayı'nın ağzındaydı.
Noel Günü'nde (ki bunu ahlaksız bir papalık tatili olarak değerlendirerek kutlamıyorlardı), yeni gelenler gemi ile kıyı arasında gidip geliyorlardı ve ilk çamur ve bataklık barınaklarını inşa etmeye başlamışlardı. Plymouth kasabası. Değişen yağmur ve karlarla birlikte o kışın sefaleti, gecikmiş Yeni Dünya baharı gelmeden önce şirketin yarısını mezarlarında bıraktı. Hayatta kalanlar Plymouth kolonisinin dayanacağından emin olana kadar yıllarca açlık, hayal kırıklığı ve trajedi yaşanacaktı. Şimdiki zaman hâlâ kapıda bir kurt gibi burnunu çekerken, böylesi sıkıcı yıllar, yerleşimcilere geçmişle ilgilenmek için çok az zaman ya da istek verdi. Yere inmek ve dayanmak yeterliydi. Kimin nereye indiği neredeyse hiç kimseyi ilgilendirmiyordu.
Her erken komünal yerleşim yerini zenginlik derecelerine bırakırken, daha sağlam yerleşik sakinler soy kütüğüne ve geçmişin yeniden keşfine dönmek için boş zamana sahip olurlar. On sekizinci yüzyılın ortalarında, Plymouth'un Eski Kolonisi, Massachusetts tarafından çoktan emilmişti ve Plymouth'un kendisi, sakin bir ilçe koltuğundan başka bir şey değildi. Winslow'lar ve Bradford'lar gibi aileler, uzaktaki mülklerinde garantili bir servet elde etmeyi başarmışlardı, ancak tarih Boston'a taşınmıştı. Plymouth'un yerleşimcilerinin torunları, bir asır ve bir salon boyunca atalarına geriye dönük bir bakış atmaya başladılar.
Daha sonra 1769'da, Plymouth'un ilk ailelerinden yedi genç adam, "bu kasabadaki tavernalarda şirketle karışmaktan kaynaklanan birçok dezavantaj ve rahatsızlıktan" rahatsız olan, soylu birlik için Eski Koloni Kulübü'nü örgütlediler ve "çıkışlı çıkarmayı" anmak için oy kullandılar. değerli atalarımızdan.” Daha sonra, ilk çıkarmanın Yeni Tarz yıldönümü olan 22 Aralık'ı Atalar Günü olarak kutlamaya karar verdiler.∗ Kulüp hiçbir zaman on üç üyeden daha fazla üyeden oluşmadı ve bu kriz döneminde Boston Katliamı sadece Mart 1770'de gerçekleşti. kulübün ilk toplantısından üç ay sonra - çoğunluk Muhafazakarların tarafındaydı.
∗ Tarih 21 Aralık 1849 olarak düzeltildi, 1862'de hack değiştirildi, birkaç kez daha ileri geri tahterevalli yapıldı ve şimdi yirmi birincisinde kutlanıyor.
Old Colony Club'ın ilk Atalar Günü yemeği, Sadık Thomas Southworth Howland'ın Cole's Hill'deki meyhanesinde düzenlendi ve dokuz korkunç kursu kapsıyordu. Gün, kulüp odalarının önünde bir top salvosu ile başladı ve ardından “'Old Colony 1620' yazılı zarif bir ipek bayrağın kaldırılmasıyla devam etti. John Dickinson'ın popüler kasidesi "In Freedom We're Born"un gramer okulunun çocukları tarafından söylenmesi, bir kadeh kadeh kaldırma akşamı ve son bir top salvosu ile kapandı.
Atalar Günü kutlamalarından bir süre sonra, Plymouth'un konuşması haline geldi, kilise adamı ve müreffeh hırdavat tüccarı Deacon Ephraim Spooncr, Eski Colonv Kulübü'nün birkaç üyesine ve gelecek nesillere ataların Plymouth Kayası'na iniş hikayesini açıkladı. Deacon Spooner bunu 1741'de Birinci Kilisenin Yaşlısı olan doksan beş yaşındaki Thomas Faunce'un dudaklarından duymuştu. Faunce'a da, 1623'te Ann'e gelen ve muhtemelen ilk ağızdan duymuş olan babası John Faunce tarafından anlatılmıştı. Faunce konuştuğunda Spooner sadece altı yaşında olmasına rağmen, saygıdeğer ihtiyarın sözlerini ve görünüşünü asla unutmadığını söyledi.
Deacon Spooner'a göre, 1741'de, Cole's Hill'in tabanında büyük bir kayayı kaplayacak bir rıhtım inşa etmek için planlar yapılmıştı. Kıdemli Faunce bunu duyduğunda, kendini bir sandalyede üç mil uzağa taşıdı. Orada, altı yaşındaki Ephraim de dahil olmak üzere büyük bir insan kalabalığının önünde, tehdit altındaki kayanın, babasının ona irfan babalarının ayak seslerini inerlerken aldığına dair güvence verdiği kayaya işaret etti. Yaşlı adam "gözyaşlarıyla onu ıslattı ve ona sonsuz bir elveda dedi." Anlaşılan, çamurlaşmanın inşaatçılar üzerinde Ephraim'e olduğundan daha az etkisi oldu, çünkü iskelelerini planladıkları gibi inşa ettiler, yer üstünde sadece küçük bir kaya tümseği bıraktılar. Diyakoz bir nesil sonra ifşasını yapana kadar, üzerine titreyen birkaç lanetli arabacı dışında kimse bu külfetli parça hakkında daha fazla düşünmedi.
Devrim yaklaşırken, Eski Koloni Kulübü üyeleri kendilerini siyasi olarak o kadar bölünmüş buldular ki dağıldılar. Ancak Atalar Günü'nün kutlanması devam etti ve Plymouth Rock efsanesi yayıldı. Edward Winslow kayanın yerini 774'te yapılan bir İngiliz Plymouth araştırma haritasında işaretledi. O yıl Eater, yanları şimdi gelecek mücadelede çizilen Eiberty'nin Oğulları - Winslow'lar tarafından Eicentiousness'in Oğulları olarak tanımlanan - ilk olanlar oldu. kayanın filizlenen sembolizmine uygun hale getirmek için. Milis Albay Thcophilus Cotton ve Eiberty Boys'tan oluşan bir grup, 22 Aralık'ta, kayayı alıp götürmeye hazırlanan bir araba ve otuz boyundurukla rıhtıma çıktı. Onu kazdılar ve büyük vidalarla yatağından kaldırmayı başardılar, ancak onu vagona taşımaya çalıştıklarında ikiye bölündü. Daha yurtsever olanlardan bazıları, bölünmeyi İngiltere ile koloniler arasındaki bölünmenin simgesi olarak gördüler - ya da daha sonra öyle dediler. Albay Cotton ve adamları daha sonra alt kısmı yatağına geri bıraktı ve yerden birkaç santim yukarıda kaldı. Dört veya beş ton ağırlığındaki en üst segment, Şehir Meydanı'na gitti ve törenle, yeni dikilmiş Eiberty Kutbu'nu desteklemek için kullanılan ve “Eiberty ya da Ölüm” bayrağını dalgalandıran büyük bir karaağacın yanına yerleştirdi.
Atalar Günü, savaş sırasında her yıl kutlandı, ancak daha sonra kullanım dışı kaldı ve 1793'e kadar bir daha gözlemlenmedi. Plymouth avukatı John Davis, Kaya'nın ilk kez manzum olarak kutlandığı bu olay için bir kaside besteledi. "Pilgrim" terimi o gün Rahip Chandler Robbins tarafından vaaz edilen bir anma vaazında da kullanıldı. Bu terim, birbirini izleyen yıldönümleri için yazılan şiirlerde ve şarkılarda sık sık görünmeye başlasa da, Atalar daha bir elli yıl boyunca genel olarak Hacılar olarak bilinmeyecekti.
Adı, Bradford'un tarihindeki sıradan bir ifadesinden türemiştir. Kolonicilerin Hollanda'daki Lcyden şehrini terk etmekten duydukları üzüntüyü dile getirerek şunları yazdı: "Ama onlar hacı olduklarını biliyorlardı ve bu şeylere pek bakmadılar, ama gözlerini göğe kaldırdılar, en sevgili amcıkları." Bradford'un el yazması Devrim'de kaybolmuş olsa da (1844'te Londra'daki Lord Piskopos'un kitaplığında ortaya çıktı ve 1897'ye kadar Boston'a iade edilmedi), ondan alıntılar kopyalandı ve ortaya çıkarılan bu cümle şüphesiz dürtüydü. bu, terimi canlandırdı, tıpkı daha sonra Viktorya dönemi illüstratörlerini Hacıların gözlerini cennete çevirmeye teşvik ettiği gibi.
Ulusal duygunun yeni dalgasında taşınan Rock efsanesi New England'a yayıldı. Yale Başkanı Timothy Dwight 1800'de Plymouth'u ziyaret ederek doğruluktan çok duyguyla şunları söyledi: Yerli duygularını şımartmaya istekli hiçbir Yeni İngiliz, atalarımızın kıyıya vardıktan sonra ilk ayak bastıkları kayanın üzerinde duramaz. Amerikan kıyısı, aynı doğadaki herhangi bir ortak nesne tarafından heyecanlananlardan çok farklı duygular yaşamadan.
İki yıl sonra, Atalar Günü adresini John Quincy Adams'tan daha az olmayan bir şekilde teslim etti. Ancak en görkemli kutlama 1820'de geldi. Bu iki yüzüncü yıl dönümü için, hâlâ Plymouth yakınlarında yaşayan birkaç savaş öncesi ünlüden biri olan John Watson, Hacı Cemiyeti'ni örgütlemek için Tory'deki belirsizliğinden çıktı. Eski Koloni Kulübünden çok daha az ayrıcalıklı bir organizasyon olan dernek, üyeliğini "Ataların ününü sürdürmekle ilgilenen" on dolarla herkese açtı. İki asırlık Atalar Günü için ek bir onur olarak, parlak üniformalı bağımsız bir şirket olan Standish Guards düzenlendi. Daniel Webster, o sırada kariyerinin eşiğinde, göz alıcı bir şekilde baş konuşmacı olarak göründü. Diz pantolonu giymiş, togaya benzerliği tamamen tesadüfi olmayan ipek bir elbise giymiş ve Standish Muhafızları tarafından kuşatılmış, Kasaba Meydanı'ndaki kaya parçasının önünde konuştu. Yerel bir gazeteye göre, iki saat boyunca, Plymouth Rock'ın tüm sembolik anlamlarını oldukça ayrıntılı bir şekilde inceleyerek, "düşünce ve duygunun farinasıyla dolu" çınlayan Cicero dönemlerini sürdürdü. Bu kutlama ile Hacıların inişi ulusal bir önem kazanmaya başladı, Bayan Hemans'ın altı yıl sonra kafiyeli olarak onaylayacağı, güçlendireceği ve genişleteceği bir önem.
Ne yazık ki Plymouth Rock'ın ünü arttıkça hediyelik eşya avcılarının elinde küçülmeye başladı. Plymouth mağazaları, "çok ince bir cila alma" garantili bir yumurta büyüklüğündeki parçaları 0,50 dolara satıyorlardı. De Tocqueville, seyahatlerinde, birkaç kasabada kalıntının parçalarını kaydetti. Son olarak, 4 Temmuz 1834'te, Kaya'nın üst bölümünden geriye kalanlar Şehir Meydanı'ndan alındı ve yakın zamanda inşa edilen Hacı Salonu'nun Dor revakının önüne yerleştirildi. Okul çocukları tarafından önce ve ardından bir Mayflower modeli tarafından takip edilen Rock, Plymouth Band ve Standish Muhafızları tarafından eşlik edilen süslü bir tip arabada taşındı. Alayı adliye binasının önünden geçerken, arabadan bir kilit çıktı ve Kaya sokağa düştü, çimentolu hallerinde çok tanıdık iki parçaya girdi. Bir yıl sonra, Kaya'nın bu kısmı bir buçuk metre yüksekliğinde eliptik bir çitle çevriliydi; parmaklıkları dönüşümlü olarak dövme demir zıpkınlardan ve tekne kancalarından oluşuyordu. Dövülmüş granit taban, sembolik tarak kabuklarıyla süslenmişti ve 1620 rakamları Kaya üzerine boyanmıştı. Bu arada Hedge's Wharf'taki kütük, geçen tekerleklerin yükünü taşımaya devam etti. Bazen ziyaretçiler görmek istediğinde, Phineas Wells'in bitişiğindeki deposundan bir memur gelir ve onu alırdı.
1859'da Pilgrim Society, iskelenin üst ucunu satın aldı, depoyu yıktı ve Hammatt Billings tarafından tasarlanan "anıtsal bir gölgelik"in temel taşını çok suistimal edilen üssün üzerine koydu. İnşaatı İç Savaş tarafından kesintiye uğradı ve nihayet 1867'de tamamlandı. Kurulmasından kısa bir süre sonra, hatıra avcılarının gözüpekliği, demir kapılar eklenmesini zorunlu kıldı.
Plymouth'a sıradan ziyaretçiler için, her biri ayrı bir muhafaza içinde iki Plymouth Kayası bulmak her zaman biraz kafa karıştırıcı olmuştur. Bu karışıklığı sona erdirmek için 1880'de Pilgrim Society, üst kısmı metal kafesinden çıkardı ve Billings gölgelik altındaki kütükle birleştirdi. Birçoğunun belirttiği gibi, Kaya hala yüksek gelgit işaretinin sekiz ya da on fit üzerindeydi, ama en azından hepsi tek bir yerdeydi. Şu anda 1620 tarihi, boyalı rakamların yerine taşa oyulmuştur.
Sonraki kırk yıl boyunca Plymouth Kayası, baldakeninin altında güvenli ve değişmeden kaldı. 1883'te Pilgrim Society, rıhtımın geri kalanını satın aldı, kalan depoları düzledi ve alt iskelenin ucunu bir vapur iskelesi olarak donattı. Sonra, 1920'de, Hacıların Çıkarılmasının üç yüzüncü yıldönümü için yapılan muazzam hazırlıkların ortasında, iskele kaldırıldı, rıhtım yeniden düzenlendi ve gölgelik yıkıldı.
Yüzüncü Yıl Kutlaması 1920'de Atalar Günü'nde bir ABD hatıra pulu basımıyla başladı. Plymouth'ta, seçilen Başkan Yardımcısı Vali Calvin Coolidge, uygun eski moda tarzında kısa bir konuşma yaptı. Senatör Henry Cabot Lodge asıl konuşmacıydı. Sonraki hafta, Kaya'nın çevresine iki buharlı kürek kazıldı, bu kürek daha sonra zincirlerle sarılıp yatağından kaldırıldı. Üç bölüm hemen ayrıldı. Site deniz seviyesine kadar kazılırken bir kenara bırakıldılar. Bir ay sonra taban değiştirildi, yaklaşık on fit daha aşağıda ve daha tanıdık olan üst kısım ona yapıştırıldı. Plymouth Rock sonunda günde iki kez gelgitin yükselebileceği bir yerde bulunduğunda, üzerinde McKim, Mead ve White tarafından tasarlanan beyaz granit bir Yunan tapınağı yükseldi.
Harvard'ın drama profesörü George Pierce Baker tarafından yazılan üçüncü yüzüncü yıl yarışması The Pilgrim Spirit, gelecek yaz sahnelendi. Kutlamanın bu doruk noktasında, Başkan Harding'le birlikte başkanlık yat Mayflower, dört savaş gemisi ve altı muhrip eşliğinde Plymouth Limanı'na girdi. İnişte Harding her zamanki gibi boş bir tınıyla konuştu. Grecian tapınağı nihayet bir sonraki Kasım'da yağmur ve rüzgarla dolu vahşi bir güne adandı.
Üç yüzyıl sonra Plymouth Rock efsanesi Amerikan bilincine o kadar yerleşti ki, Rock'ın kendisi bir Blarney Stone veya bir Stone of Scone'un büyülü aurasını alıyor. 1937'de bir şakacı Kaya'yı kırmızı boyayla boyadığında, haber tüm ülkeyi sardı. Ulusal bir saygısızlık gibiydi. Harvard Üniversitesi ve Massachusetts Komünist Partisi, bu tür korkunç litografi ile herhangi bir bağlantıyı derhal reddetti. Harvard günlerimden Profesör Howard Mumford Jones'un Teksas Üniversitesi'nden Amerika Birleşik Devletleri'nde bir gezi otobüsü turu yapan yaşlı bir zenci hademe hakkında anlattığı bir hikayeyi hatırlıyorum. Plymouth'a vardığında, Plymouth Kayası'nın bir kartpostalını geri gönderdi: "İşte atalarımızın konduğu yer burası." O beşinci sınıf odasındaki çoğumuz -benim gibi- Boston Belediye Başkanı James Michael Curley'nin "yeni ırklar" olarak adlandırmaktan hoşlandığı grubun üyeleri olsak da, biz de Tileston Okulu'nda hissetmiştik. Sanırım efsanenin biraz ağır dindarlığı ve bir okul duvarına çerçevelenmiş Hacıların Şehri'nin çocukluk anıları, Dorothy Parker'ın yirmili yıllarda Hacılar yerine iniş yapmak yerine daha iyi olacağını söylemesine ilham verdi. Plymouth Kayası, Plymouth Kayası Hacıların üzerine inmişti.
Yine de, Plymouth Kayası'na iniş bir efsaneyse, Scone Taşı'nın bir zamanlar Jacob'ın yastığı işlevi gördüğünden daha fazla bir efsane değil, Blarney'nin belagat armağanından daha yakın tarihli bir efsane değil. Ve efsanenin arkasında derin bir gerçek var. Eski Teksas hademe bir bakıma haklıydı. Her birimiz Plymouth Kayası'na sembolik bir yaklaşımda bulunduk, çünkü iniş Mayflower'dan, İrlanda'nın bir "tabut gemisinden" Ellis Adası'ndan veya Logan veya LaGuardia'daki son jet.
Parlak bir yaz gününde Plymouth'u ne zaman ziyaret etsem bu duygunun azmini hissediyorum. Grecian tapınağına yaklaşımlar trafiğe kapalı. Kırk asimilasyon yılı, beyaz sütunlara klasik olmayan çevreleriyle minimum düzeyde uyum sağladı. Birlik'teki her eyaletten plakalı arabalar Water Street boyunca bir mil boyunca park ediyor. Rıhtımda yeni boyayla cesur olan Mayflower II, limanın çizgili mavisini ve neredeyse onu çevreleyen sarı kum lekesi çizgisini başlatıyor. To the right on the horizon are the bluffs of Manomet, and to the left a single white house breaks the dense greenery of dark’s Island. The crowds are twenty deep around Plymouth Rock. Two college boys in Pilgrim costume alternate in giving talks on the Rock’s history, then pass around their wide-brimmed pot hats. Their talks are at least eighty-five per cent accurate. Across the road a goateed photographer, also dressed as a Pilgrim, is waiting to snap the tourists. They in turn may focus their own cameras on him for twenty-five cents a pose. As I wedge my way to the iron guardrail under the pediment and stand looking down at Plymouth Rock in its pit, I feel a homely affection for that familiar, battered granite lump, and I sense a comradeship with those strangers in their summer clothes who have gathered with me to stare at it.
Pilgrim Breakfast Receipts
In 1957 the Plymouth Antiquarian Society published The Plimoth Colony Cook Book. It featured “receipts” used in Plymouth from the colonial period to the end of the 19 th century. Antiquarians Elizabeth St. John Bruce and Edith Stinson Jones collected the recipes, preserving culinary methods and traditions passed down in local families for generations. Their meticulous documentation and faithful recreation using period tools provided the foundation for cooking demonstrations at the Harlow House.Elizabeth St. John Bruce serves a meal at a table set up in the Harlow House, ca. 1930. She was an innovative and inspirational educator when the classroom building behind the Harlow House was built in 1967, it was dedicated in her memory. (PAS Archives)
Edith Stinson Jones (left) and Elizabeth St. John Bruce (right) outside the Harlow House with The Plimoth Colony Cook Book this photograph was printed in the Boston Globe on June 23, 1958. (PAS Archives)
The first pages of the cookbook feature recipes served to guests at the Pilgrim Breakfast. Recognizing that not everyone had access to a brick oven, the Antiquarians modernized the recipes for this publication.
Interested in recreating the Pilgrim Breakfast at home? Download our recipe sheet here .
Harlow House Mulled Cider
3 quarts cider
1 ½ teaspoons cinnamon
ginger, if liked
¾ teaspoon cloves
1/3 teaspoon nutmeg
1/8 çay kaşığı tuz
Add the spices and salt to the heated cider and simmer 10 to 15 minutes. Makes 24 punch cup servings.
Harlow House Doughnuts
often called “Wonders”
1 su bardağı şeker
2 yumurta, çırpılmış
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
flour
4 teaspoons baking powder
½ teaspoon nutmeg
½ çay kaşığı tuz
Beat sugar, eggs, and milk together, add butter. Sift 3 cups flour with rest of ingredients, add to first mixture and stir until smooth. Add more flour, if necessary, to make a soft dough. Chill dough overnight. Roll out on floured board and cut with doughnut cutter. Fry in fat hot enough to brown a 1-inch cube of bread in 40 seconds (375 F.). As doughnuts rise to top, turn and brown on other side. Remove, drain on absorbent paper.
Harlow House Baked Beans
2 pounds pea beans
1 onion
2 teaspoons mustard
½ cup molasses
½ çay kaşığı tuz
3/8 pound salt pork
Pick over, wash, and soak the beans overnight. In the morning, drain, rinse, and cover with cold water, bring to a boil and cook until the beans can be pierced with a pin. Drain, put in bean pot with an onion in the bottom. Add mustard, molasses, and salt. Scrape and score the pork and bury it in the beans so that only the top shows. Cover with water and bake in a slow oven (300 F.) about 6 hours, adding water as needed. Uncover the pot for the last hour to brown the pork. 6-8 servings.
Harlow House Fish Cakes
4 cups potatoes, cut in 1-inch cubes
1 cup salt fish, picked and shredded
2 eggs, slightly beaten
Boil together potatoes and fish until potatoes are tender. Drain, mash, and beat in eggs. Drop by spoonfuls in hot fat, (390 F.) and fry for 1 minute. Drain on absorbent paper. 6-8 servings.
İçindekiler
The song consists of a protracted spoken monologue, with a constantly repeated fingerstyle ragtime guitar (Piedmont style) backing and light brush-on-snare drum percussion (the drummer on the record is uncredited), bookended by a short chorus about the titular diner. (Guthrie has used the brief "Alice's Restaurant" bookends and guitar backing for other monologues bearing the Alice's Restaurant name.) The track lasts 18 minutes and 34 seconds, occupying the entire A-side of the Alice's Restaurant album. Due to Guthrie's rambling and circuitous telling with unimportant details, it has been described as a shaggy dog story. [4]
Guthrie refers to the incident as a "massacree", a colloquialism originating in the Ozark Mountains [5] that describes "an event so wildly and improbably and baroquely messed up that the results are almost impossible to believe". It is a corruption of the word massacre, but carries a much lighter and more sarcastic connotation, rather than describing anything involving actual death. [6]
Prologue Edit
Guthrie explains that his friend Alice owns a restaurant, but adds that "Alice's Restaurant" is the name of the song, not the business. He then sings the chorus, which is in the form of a jingle for the restaurant, beginning "You can get anything you want at Alice's restaurant", and continuing with directions to it.
Part One Edit
Guthrie recounts events that took place in 1965 (two years prior at the time of the original recording), when he and a friend spent Thanksgiving Day at a deconsecrated church on the outskirts of Stockbridge, Massachusetts, which their friends Alice and Ray had been using as a home. As a favor to them, Guthrie and the friend volunteered to take their large accumulation of garbage to the local dump in their VW Microbus, not realizing until they arrived there that the dump would be closed for the holiday. They eventually noticed a pile of other trash that had previously been dumped off a cliff near a side road, and added theirs to the accumulation.
The next morning, the church received a phone call from the local policeman, Officer Obie, saying that an envelope in the garbage pile had been traced back to them. Guthrie, stating "I cannot tell a lie" and with tongue in cheek, confessed that he "put that envelope underneath" the garbage. He and his friend drove to the police station, expecting a verbal reprimand and to be required to clean up the garbage, but they were instead arrested, handcuffed, and taken to the scene of the crime. There, Obie and a crew of police officers from the surrounding areas collected extensive forensic evidence of the litter, including "twenty-seven 8-by-10 color glossy pictures with circles and arrows and a paragraph on the back of each one explaining what each one was, to be used as evidence against us." The pair were briefly jailed, with Obie taking drastic precautions to prevent Guthrie from escaping or committing suicide. After a few hours, Alice bailed them out.
Guthrie and his friend stood trial the next day. When Obie saw that the judge relied upon a seeing-eye dog, he realized that the officers' meticulous work had been foiled by a literal "case of American blind justice". Guthrie and his friend paid a $50 fine to the court and were ordered to pick up the garbage.
Part Two Edit
Guthrie then states that the littering incident was "not what I came to tell you about" and shifts to another story, this one based at the Army Building on Whitehall Street in New York City as Guthrie appeared for a physical exam related to the Vietnam War draft. He tried various strategies to be found unfit for military service, including getting drunk the night before so he was hung over, and attempting to convince the psychiatrist that he was homicidal, which only earned him praise.
After several hours, Guthrie was asked whether he had ever been convicted of a crime. He answered in the affirmative, explaining his story, and was sent to the "Group W" bench to file for a moral waiver. The other convicts ("mother-rapers. father-stabbers. father-rapers") were initially put off that his conviction had been for littering, but accepted him when he added "and creating a nuisance". When Guthrie noticed one of the questions on the paperwork asked whether he had rehabilitated himself since the crime, he noted the irony of having to prove himself reformed from a crime of littering when the realities of war were often far more brutal. The officer in charge of the induction process commented, "We don't like your kind", rejecting Guthrie and sending his fingerprints to the federal government to be put on file.
Epilogue Edit
In the final part of the song, Guthrie explains to the live audience that anyone finding themselves in a similar situation should walk into the military psychiatrist's office, sing the opening line from the chorus and walk out. He predicts that a single person doing it would be rejected as "sick" and that two people doing it, in harmony, would be rejected as "faggots", but that once three people started doing it they would begin to suspect "an organization" and 50 people a day would be recognized as "the Alice's Restaurant Anti-Massacree Movement". As he continues fingerpicking, he invites the audience to sing the chorus along with him "the next it comes around on the gee-tar", claims that the singing "was horrible" and challenges them to sing it with him "with four-part harmony and feeling" as the song ends.
Guthrie cited the long-form monologues of Lord Buckley and Bill Cosby as inspirations for the song's lyrics, and a number of different musicians (in particular Mississippi John Hurt) as inspirations for the Piedmont fingerstyle guitar accompaniment. [7] The song was written as the events happened over the course of approximately one year [8] it grew out of a simple joke riff Guthrie had been working on in 1965 and 1966 before he appeared before the draft board (the opening was originally written as "you can hide from Obanhein at Alice's restaurant", which is how the restaurant got tied into the original story), and he later added his experience before the draft board to create the song as it is known today. [9] Additional portions of the song were written during one of Guthrie's many stays with the English songwriter and music journalist Karl Dallas and his family in London. [10] [11] Guthrie sent a demo recording of the song to his father Woody Guthrie on his deathbed it was, according to a "family joke", the last thing Woody heard before he died in October 1967. [9] Because of the song's length, Guthrie never expected it to be released, because such extended monologues were extremely rare in an era when singles were typically less than three minutes. [7]
"Alice's Restaurant" was first performed publicly with Guthrie singing live on Radio Unnameable, the overnight program hosted by Bob Fass that aired on New York radio station WBAI, one evening in 1966. [12] [13] The initial performance was part of an impromptu supergroup at the WBAI studios that included David Bromberg, Jerry Jeff Walker and Ramblin' Jack Elliot. [14] Guthrie performed the song several times live on WBAI in 1966 and 1967 before its commercial release. The song proved so popular that at one point Fass (who was known for playing songs he liked over and over again in his graveyard slot) started playing a recording of one of Guthrie's live performances of the song repeatedly [13] eventually the non-commercial station rebroadcast it only when listeners pledged to donate a large amount of money (Fass subverted it and occasionally asked for donations to get him to stop playing the recording). [14]
"Alice's Restaurant" was performed on July 17, 1967, at the Newport Folk Festival in a workshop or breakout section on "topical songs", where it was such a hit that he was called upon to perform it for the entire festival audience. The song's success at Newport and on WBAI led Guthrie to record it in front of a studio audience in New York City and release it as side one of the album Alice's Restaurant in October 1967. [15]
The original album spent 16 weeks on the Billboard 200 album chart, peaking at #29 during the week of March 2, 1968, [16] then reentered the chart on December 27, 1969, after the film version was released, peaking that time at #63. [17] In the wake of the film version, Guthrie recorded a more single-friendly edit of the chorus in 1969. Titled "Alice's Rock & Roll Restaurant", it included three verses, all of which advertise the restaurant, and a fiddle solo by country singer Doug Kershaw to fit the song on a record, the monologue was removed, bringing the song's length to 4:43. This version, backed with "Ring Around the Rosy Rag" (a cut from the Alice's Restaurant album), peaked at #97 on the İlan panosu Hot 100. [18] Because the single did not reach the popularity of the full version, which did not qualify for the Hot 100 because of its length, İlan panosu officially classifies Guthrie as a one-hit wonder for his later hit "City of New Orleans". [19]
It has become a tradition for many classic rock and adult album alternative radio stations to play the song each Thanksgiving. [20] Despite its use of the slur "faggots", radio stations generally present the song as originally recorded, and the Federal Communications Commission has never punished a station for playing it. [8] When performing the song in later years, Guthrie began to change the line to something less offensive and often topical: during the 1990s and 2000s, the song alluded to the Seinfeld episode "The Outing" by saying "They'll think you're gay—not that there's anything wrong with that," and in 2015, Guthrie used the line "They'll think they're trying to get married in some parts of Kentucky", a nod to the controversy of the time surrounding county clerk Kim Davis.
After the release of the original album, Guthrie continued to perform the song in concert, regularly revising and updating the lyrics. In 1969, for instance, he performed a 20-minute rendition of the song that, instead of the original narrative, told a fictional story of how Russian and Chinese military operatives attempted to weaponize "multicolored rainbow roaches" they had found at Alice's restaurant, and the Lyndon Johnson administration orchestrated a plan for the nation to defend itself. A recording of this version titled "Alice: Before Time Began" was released in 2009 on a CD distributed by Guthrie's Rising Son Records label another recording of this version, titled "The Alice's Restaurant Multicolored Rainbow Roach Affair", was also released on that label. [21] By the late 1970s, Guthrie had removed the song from his regular concert repertoire. [7]
In 1984, Guthrie, who was supporting George McGovern's ultimately unsuccessful comeback bid for the Democratic presidential nomination, [22] revived "Alice's Restaurant" to protest the Reagan Administration's reactivation of the Selective Service System registrations. That version has not been released on a commercial recording at least one bootleg of it from one of Guthrie's performances exists. It was this tour, which occurred near the 20th anniversary of the song (and continued as a general tour after McGovern dropped out of the race), that prompted Guthrie to return the song to his playlist every ten years, usually coinciding with the anniversary of either the song or the incident. The 30th anniversary version of the song includes a follow-up recounting how he learned that Richard Nixon had owned a copy of the song, and he jokingly suggested that this explained the famous 18½-minute gap in the Watergate tapes. Guthrie rerecorded his entire debut album for his 1997 CD Alice's Restaurant: The Massacree Revisited, on the Rising Son label, which includes this expanded version. The 40th anniversary edition, performed at and released as a recording by the Kerrville Folk Festival, made note of some parallels between the 1960s and the Iraq War and George W. Bush administration. [9] Guthrie revived the song for the 50th anniversary edition in 2015, which he expected would be the last time he would do so. [7] [23] In 2018, Guthrie began the "Alice's Restaurant: Back by Popular Demand" Tour, reuniting with members of his 1970s backing band Shenandoah. The tour, which features Guthrie's daughter Sarah Lee Guthrie as the opening act, was scheduled to wrap up in 2020. To justify bringing the song back out of its usual ten-year sequence, he stated that he was doing so to commemorate the 50th anniversary of the film version of the song. [24] The tour ended in 2019 and was later confirmed to have been Guthrie's last he suffered a career-ending stroke in November of that year and announced his retirement in October 2020. [25]
Artist's reflections Edit
In a 2014 interview with Yuvarlanan kaya, Guthrie said he believed there are such things as just wars, and that the message of this song was targeted at the Vietnam War in particular. [7] Interviews with Ron Bennington in 2009 and NPR in 2005 describe the song not so much as anti-war but as "anti-stupidity". [9] [26] Guthrie considered the song as relevant as in 1965. [27]
Most of the events of the story are true the littering incident was recorded in the local newspaper at the time it happened, [28] and although Guthrie made some minor embellishments, the persons mentioned in the first half of the story all granted interviews on the subject, mostly verifying that part of the story. [29] The second half of the story does not have as much specific corroborating evidence to support it the public exposure of COINTELPRO in 1971 confirmed that the federal government was collecting personal information on anti-war protesters as Guthrie alleged.
Alice, Ray and the restaurant Edit
The Alice in the song was restaurant-owner Alice May Brock (born c. 1941). In 1964, shortly after graduating from Sarah Lawrence College, Alice used $2,000 supplied by her mother to purchase a deconsecrated church in Great Barrington, Massachusetts, where Alice and her husband, Ray Brock (c. 1928–1979), would live. Alice was a painter and designer, while Ray was an architect and woodworker who originally was from Virginia the two had met while in Greenwich Village in 1962. Both worked at a nearby private academy, the music and art-oriented Stockbridge School, from which Guthrie (then of Howard Beach, a neighborhood in Queens, New York City) had graduated.
Alice Brock operated a restaurant called "The Back Room" in 1966, at 40 Main Street in Stockbridge, located behind a grocery store and directly underneath the studios of Norman Rockwell. [30] The Back Room was already closed by the time the song was released it ceased operations in April 1966. [31] (Theresa's Stockbridge Café was last known to occupy the site the café's sign makes note that the space was "formerly Alice's Restaurant".) After a breakup and abortive reconciliation, Alice divorced Ray in 1968 she went on to launch two more restaurants (a take-out window in Housatonic in 1971 and a much larger establishment in Lenox in the late 1970s) [31] before leaving the restaurant business in 1979. [32] Ray returned to Virginia after the divorce and took on various projects until his death in 1979. [33] [34]
Alice owned an art studio and gallery in Provincetown, Massachusetts, until 2016. [35] She illustrated the 2004 children's book Mooses Come Walking, written by Guthrie, and authored and illustrated another, How to Massage Your Cat. [34]
In 1969, Random House published The Alice's Restaurant Cookbook (ISBN 039440100X) which featured recipes and hippie wisdom from Alice Brock, as well as photos of Alice and Guthrie, and publicity stills from the movie. [36] A tear-out record was included in the book with Brock and Guthrie bantering on two tracks, "Italian-Type Meatballs" and "My Granma's Beet Jam". [37]
The church Edit
The church, originally built as the St. James Chapel in 1829, was enlarged in 1866 and renamed Trinity Church. Ray and Alice Brock purchased the property in 1964 and made it their home. Alice sold the building shortly after the film adaptation was released, commenting that the song and film had brought a great deal of unwanted publicity. [34] The building changed ownership several times in the 1970s and 1980s [38] until Guthrie bought the facility in 1991 and converted it to the Guthrie Center, a nondenominational, interfaith meeting place.
In the main chapel area is a stage on which Officer Obie's chair sits as a reminder of the arrest. A set of private rooms in which Alice and Ray once lived remains.
In later years, the Guthrie Center became a folk music venue, hosting a Thursday evening hootenanny as well as the Troubadour Concert series annually from Memorial Day to Labor Day. Musical guests have included John Gorka, Tom Paxton, Ellis Paul, Tom Rush, The Highwaymen folk group and Arlo Guthrie. The Troubadour series helps to support the church's free community lunch program which is held at the church every Wednesday at noon. On Thanksgiving, the church hosts a "Thanksgiving dinner that can't be beat" for the local community. The annual "Garbage Trail Walk", retracing the steps of Arlo and folksinger Rick Robbins (as told in the song), raises money for Huntington's disease research.
The littering incident Edit
The incident which Guthrie recounts in the first half of the song was reported in The Berkshire Eagle on November 29, 1965. It describes the conviction of Richard J. Robbins, age 19, and Arlo Guthrie, age 18, for illegally disposing of rubbish, and a fine of $25 each, plus an order to remove the trash. The arresting officer was Stockbridge police chief William J. Obanhein ("Officer Obie"), and the trial was presided over by Special Judge James E. Hannon. It identifies the incriminating evidence as an envelope addressed to a male resident of Great Barrington (presumably Ray Brock) rather than Guthrie. [39] In a 1972 interview with Playboy's Music Scene, Obanhein denied handcuffing Guthrie and Robbins. [29] He also said the real reason there was no toilet seat in the jail cell was to prevent such items from being stolen, not as a suicide deterrent as Guthrie had joked. [29] Guthrie also admitted in 2020 that the police photographs were in black-and-white, not in color. [40] The Microbus that Guthrie and Robbins used to dispose of the garbage was eventually scrapped [8] the Guthrie Center later acquired a replica that Guthrie occasionally drives. [41]
The draft Edit
The Armed Forces Examination and Entrance Station was part of a large complex at 39 Whitehall Street in New York City from 1884 to 1969. By the late 1960s, the building had become a target for anti-war protesters, and two bombings left minor damage to the building, prompting the building to be vacated. [42] [43] The building has since been repurposed as a mixed-use development and its address changed (it is now 3 New York Plaza).
The brief mention of "faggots" being rejected for military service in the song's epilogue was based on military policy at the time, which rejected all homosexuals and expelled anyone caught engaging in homosexual behavior with a section 8 dishonorable discharge. The policy was modified in 1993 and fully repealed in 2012.
Guthrie acknowledged that he was never in danger of being drafted because he had been given a high draft number. A fellow friend commented that he and Guthrie were "not going to get called unless there’s a squirrel invasion in New Hampshire." [14]
Alice's Restaurant of Sky Londa, California, founded in the 1960s, was originally founded by Alice Taylor with no direct connection to Alice Brock. Subsequent owners of the restaurant kept the original name as an homage to the song, eventually adding a "Group W bench," because the name had made the restaurant a tourist trap that was "good for business." [44]
The song was adapted into the 1969 movie Alice's Restaurant, directed and co-written by Arthur Penn, who had heard the song in 1967 while living in Stockbridge and immediately wanted to make the song into a movie. [45] Guthrie appears as himself, with Pat Quinn as Alice Brock and James Broderick as Ray Brock, William Obanhein and James Hannon appearing as themselves, and Alice Brock making a cameo appearance.
The movie was released in August 1969, a few days after Guthrie appeared at the Woodstock Festival. A soundtrack album for the film was also released by United Artists Records. The soundtrack includes a studio version of the song, which was originally divided into two parts (one for each album side) a compact disc reissue on the Rykodisc label presents this version in full and adds several bonus tracks to the original LP. [ kaynak belirtilmeli ]
How the Necco Wafer Has Lasted This Long
Sugarplums — whatever the heck they are — positively dance through kids' heads at the end of the year. Figgy pudding — again, what? — is evidently, according to the somewhat beloved Christmas carol, high on some people's wish list.
But Necco Wafers? They've been around for more than a century and a half, still wrapped in their familiar wax package, and nobody breaks out in song about them. At any time of the year. It's a seasonal shame.
OK . that's not strictly true. Diana Eschhofen, a representative for the Spangler Candy Company of Bryan, Ohio — a family-owned affair that itself has been around since 1906 — will sing high praises about the Necco. Conventional candy lovers far and wide may look on the humble multi-flavored wafers as some kind of sick gift from a crotchety old grandmother. But Eschhofen knows better. And she has history on her side.
"Our research and experience have made it clear," she says in an email, "that Necco Wafers are loved by people from all generations and all walks of life."
What Are Necco Wafers?
If you're new to the Necco, first, its name. Necco is an acronym, of sorts, for the now-defunct New England Candy Company, which launched its eponymous product in 1901, though the original version of the wafer first was popped out of a lozenge-cutting machine in 1847. For comparison's sake, the Hershey's Bar came along in 1900 the Milky Way bar was introduced in 1924 Reese's Peanut Butter Cups were unveiled in 1928 and the Snickers bar in 1930. M&Ms came along in 1941.
So save those down-nose looks for other, lesser candies. The Necco, which traveled with troops in the Civil War and World War II, deserves a little respect.
Second, the Necco is, in an admirably proud kind of way, not your average chocolate bar. It is, as the name points out, a candy wafer, sold in 24-count rolls meant for sharing. These wafers — think flat Mentos, or big Life Savers, though the Necco is snap-worthy and tastes nothing like those candies — come in eight distinct colors and flavors. From Spangler, which took over the brand in 2018:
What Do Necco Wafers Taste Like?
The third bit you need to know about the Necco Wafer is its taste. And that's where the real candy snobs get all huffy.
Neccos are made with sugar and corn syrup and have pretty much zero nutritional value (though they are fat- and sodium-free). They are chalky-tasting to most everybody that tries them and, in a host of snarky online taste tests and candy Top 10 lists, constantly rate among the worst of modern candies, up (or down) there with Circus Peanuts, another Spangler product.
They are, even according to Eschhofen, not candy to many admirers, instead used as "shingles for gingerbread houses, for kids to practice communion, edible poker chips and place markers."
Still, somebody out there likes them for their taste. In 2009, the Necco people made the first change to the wafers' recipe since its inception, trying to rid the candy of artificial colors and flavors.
Fans would have none of it. Sales dropped by 35 percent.
"When you're tampering with the family jewels for [the first time in] 150 years," Necco Vice President of Research and Quality Jeff Green told NPR in 2011, "we expected some fallout. I don't think we expected it to be quite what it was."
Necco jettisoned the new wafer version, a la New Coke, sold the brand in 2018 and, after a brief hiatus, Spangler brought the old Necco back, to a decent degree of fanfare, in early 2020. They can be found in major supermarkets and drugstores across America today.
Bringing Back the Necco Wafer in 2020
Necco Wafers may not be particularly healthy (though, have you seen the sugar content in a Three Musketeers?) or, to many people's palates, particularly tasty. But they have a niche that they are uniquely qualified to fill.
Spangler did a survey early in 2020 and found that 73 percent of Americans have had, or are at least familiar with, Necco Wafers. Baby boomers and Gen X get them. A hefty 71 percent of millennials know Neccos. The only group that wasn't all that familiar with the wafers were those in the 18-23 age group. Only 40 percent of them had even heard of Necco Wafers.
But if those Gen Zers stick around long enough — kind of like the wafer itself — who knows? A Necco Renaissance? A new appreciation for these pasty, pastel, crunchy chalk-like treats?
"Necco Wafers bring back the kind of familiar, comfortable feeling we are all craving. For some, it's the feel of that familiar wax paper roll in their hands, still sporting its classic logo. For others, it will be tearing open and peeling back the wrapper to flip through the row of flavored discs to find their favorite," Eschhofen says. "For still others, it will be feeling each wafer melt on the tongue, or that satisfying snap of biting down. For everyone, it's classic and sweet."
On the topic of treats, a sugarplum, for the record, most often refers to a seed, nut or bit of spice — not a plum — covered with sugar (and is also known as a comfit). And, again for the record, figgy pudding is neither fig nor American pudding, but a steamed cake stuffed with raisins, currants, orange peel, sugar and brandy that was at one time a staple of British Christmas fare.
Many readers are currently looking for these pages…
Recipes for easy living outdoors are in demand now. We’ve got some classics, including New England Hot Dog Rolls, as well as the original Caesar Salad recipe. All our recipes are life story free!
15 New Takes on the Old Fashioned
Why not try an updated take on one of America's oldest cocktails?
Why not try an updated take on one of America's oldest cocktails?
İçindekiler
.5 oz. simple syrup (you can use a teaspoon of sugar, but the simple syrup works better since you are smoking this drink.)
2 good dashes of Angostura bitters.
2 pieces of dried rosemary
Pour spirit over ice, add simple syrup and bitters. Squeeze orange twist into drink. Take rosemary and light it on fire, put it over the drink, but not in it. Cover with shaker for 10 seconds. The fire will go out immediately and the drink starts to infuse with smoke. Take tin off slowly and enjoy the gorgeous cloud of smoke over your drink. Take rosemary burnt sprig away. If you have an excess of rosemary left over on top, serve with small straw.
İçindekiler
Muddle orange, lemon and cherries in a mixing glass. Add bourbon and St. Germain. Roll and strain into a rocks glass. Top with a splash of ginger ale and garnish with orange and cherries.
İçindekiler
2 oz. bacon-infused 4 Roses Bourbon
7 dashes coffee pecan bitters
Combine all ingredients and stir.
İçindekiler:
2 dashes house orange bitters (page 284)
Garnish: 1 grapefruit twist
Stir all the ingredients over ice, then strain into a double rocks glass over 1 large ice cube. Garnish with the grapefruit twist.
İçindekiler
Plain, unflavored cotton candy (about a softball-size per cocktail)
Stir rye and bitters. Pour cocktail over cotton candy until all is melted. Garnish with oil from orange peel.
Buy Now Marquis by Waterford Markham Double Old Fashioned Glasses, Set of 4, $31.99
İçindekiler
1 heaping bar spoon of Fig Jam
1 thinly sliced Orange wheel
2.5 oz Basil Hayden bourbon
2 dashes angostura bitters
In mixing glass muddle jam with orange, add bitters, bourbon and ice, and stir well to incorporate all ingredients. Strain into old fashioned glass, top with fresh ice and express and incorporate peel.
İçindekiler
2 oz Tequila Añejo, preferably Rial Azul
2 barspoons or 1 quarter oz Agave Nectar
1 dash of Chocolate Bitters
4 dashes of Angostura Bitters
Mix together into a mixing glass with ice Stir and serve in a rocks glass. Portakal kabuğu ile süsleyin.
İçindekiler
4 dashes of 18.21 Black Currant and Cocoa Tincture bitters
Stir all ingredients in a mixing glass with ice for 30 seconds. Serve in a rock glass with ice and garnish with an orange twist and a brandied cherry.
Buy Now Ralph Lauren Home Greenwich Double Old-Fashioneds, Set of 2, $95
İçindekiler
1 brown sugar candied orange wedge
2 dashes angostura bitters
Lightly muddle brown sugar candied orange wedge, luxardo cheery, dashes angostura bitters. Add Old Monk Rum. Add ice. Stir. Serve on the rocks in old fashioned glass.
İçindekiler
1.75 oz. Wild Turkey bourbon
.5 oz. Wild Turkey American Honey
In an old fashioned glass, muddle orange and cherry with sugar and bitters. Mount with ice and add both Knob Creek and Southern Comfort. Finish with a splash of club soda.
İçindekiler
1 oz Evan Williams Black bourbon
Bar spoon demerara syrup (1:1 parts sugar in the raw to water)
Stir ingredients together, and strain into a rocks glass over ice. Garnish with a lemon and orange twist.
İçindekiler
3 dashes Angostura Bitters
2 dashes Peychaud's Bitters
Mix ingredients together and garnish with orange and lemon twists.
Created by Master Blender Lorena Vásquez and Mixologist Julio Cabrera of Miami's Regent Cocktail Club
İçindekiler
Dark Chocolate (to grate on top)
Combine rum, simple syrup, Angostura bitters and chocolate bitters into a double old fashioned glass and fill with ice. Stir gently. Express grapefruit peel over drink and discard. Grate dark chocolate over top.
Enjoy this guilt-free alternative to the popular Chinese favorite. RECIPE Prep Time: 15 minutes Cook Time: 20 minutes Total Time: 35 minutes Yields: 2 servings Ingredients: 12 medium shrimp ½ cup of jasmine rice 1 Tablespoon sugar 1½ teaspoon cornstarch …
Sign up for our newsletter for the inside scoop on the latest specials and newest recipes.
No spam, ever. That's promise.
Tarifler
Check out the Snug Harbor Fish blog for the latest fresh seafood recipes. We hope these recipes inspire you and help you bring something special to the table.
Summer Hours
SNUG’S FRESH CATCH
No matter what your budget is, Snug Harbor Fish Company offers an array of fresh seafood to choose from including local and seasonal specialties like lobster, striped bass, soft-shell crabs, Alaskan wild-caught salmon, and sushi-grade tuna. Snug Harbor offers a variety of customer favorites year-round, such as organic Faroe Island farm-raised salmon, cod, haddock, swordfish, scallops, squid, clams, and shrimp. Or you can set up a raw bar with a multitude of Duxbury oysters harvested within half a mile from our store!
Newest Video Recipe - Chocolate Yogurt Cake
Cakes don't have to be complicated to make. And they don't have to be multi-layered with an over abundance of frosting. For everyday, I like to make a single layer cake where the batter is just "dump and stir". This Chocolate Yogurt Cake is one such cake. It has a wonderfully dense and moist texture and a delicious chocolate flavor. It is really good without the Chocolate Glaze, but I just couldn't resist increasing the chocolate flavor and I also like how its surface has a shiny gloss. If you like, you can garnish the glaze with chocolate sprinkles (I like Cacao Barry Vermicelles Fins Chocolat), candy sprinkles, or even toasted nuts.
Yogurt makes this cake nice and moist. I normally use whole milk plain yogurt (Greek style) as I like its rich and tangy flavor. This batter also contains a flavorless oil (can use vegetable, corn, safflower, canola, or a light olive oil) instead of butter. The oil, along with the yogurt, gives the cake its moist texture, plus it will keep the cake from becoming too firm (unlike butter) if you store it in your refrigerator.
This cake is excellent plain, but try it with the Chocolate Glaze. This glaze is simply a combination of semi sweet or bittersweet chocolate with a little butter and honey (can use light corn syrup, golden syrup, liquid glucose, agave or brown rice syrup) that is melted and then left to cool at room temperature until it sets to pouring consistency. Once the cake has cooled, you just pour the glaze over the top of the cake letting it drip down the sides. Let sit at room temperature until the glaze dries and then it's ready to serve.
Stay safe and let's get baking!!
Latest Cake Videos Playlist
|Catch up on all the latest videos by clicking||in the above player .|
Latest Cookie Videos Playlist