Tatlı Kırmızı Fasulyeli Dondurma
(Japon)
malzemeler
1 Kutu Hindistan Cevizi Sütü veya Kreması, Buzdolabında soğutulmuş
⅓ Su Bardağı Tatlı Kırmızı Fasulye Ezmesi (Anko), Buzdolabında soğutulmuş
3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Saklama Kabı
yapılışı
1 Buzdolabında bekletip, iyice soğuttuğunuz hindistan cevizi sütünü veya kremasını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ilave edip, bir mikser yardımıyla en yüksek devirde yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Kıvamı koyulaşan karışıma tatlı kırmızı fasulye ezmesini de ilave edip, tüm malzemeleri yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın ve hazırladığınız dondurma karışımını bir saklama kabına aktarın. Ağzını streç film ile sarıp, kapağını sıkıca kapatın.
2 Hazırladığınız dondurmayı en az 3 saat buzdolabının buz gözünde bekletin.