Fırında garnitürlü tavuk, yapımı çok kolay olan nefis bir tariftir. Tam bir ana yemek kadar doyurucu, beşamel sos ve kaşar peyniri rendesiyle nefis bir tada sahip ama en önemlisi de pratik olan bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz.
Fırın yemekleri her zaman en kurtarıcı yemek olmuştur. Tek kapta karıştır, üzerine beşamel sos yap kaşar rendesi serpiştir ver fırına. Bu kadar kolay işte..
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğüs
- 1 kavanoz garnitür konservesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz (Beşamel sos için)
- 1/2 çay kaşığı karabiber (Beşamel sos için)
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- bir çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
hazırlanışı
- Tavuk göğsünü haşlayın ve beyaz etini çıkarıp didikleyin. Fırın kabınıza didiklediğiniz tavukları ve suyunu süzdüğünüz garnitür konservesini koyup karıştırın.
- Tuz ve karabiberini de ekleyip karıştırın. Üzerine kaşar peynirin yarısını serpiştirin. Diğer tarafta beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritip unu ilave edin ve 2 dakika kadar kavurun.
- Sonrasında sütü yavaş yavaş ve çırpma teliyle karıştırarak ilave edin. Sos koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Fırın kabına döküp spatula ile yayarak düzeltin.
- Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ilave edip 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz.