Özellikle kış aylarının en sevilen atıştırmalıklarından olan kestane kömür mangalında piştiğinde harikalar yaratır. Sobalı evler de bu konuda hayli şanslı; zira en güzel kestane pişirme yöntemlerinden birisi de sobadır. Ama elinizin altında halihazırda her ikisi de yoksa o zaman bu işlemi tavada da yapabilirsiniz. Tavada kestane yapımı hem çok pratik hem de bir o kadar lezzetli sonuçlar verir.
Tavada Kestane Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- İstenilen sayıda kestane
- Su
Yapılışı
- Tavada kestane yapımına başlamadan önce kestaneleri yumuşaması için bir kaba alıp üzerine su ilave edin.
- Bir müddet sonra yumuşadıklarını göreceksiniz.
- Kestanelerin suyunu süzerek üzerlerini keskin bir bıçağın ucuyla enine çizin ve tavaya alın.
- Kestaneleri ara ara çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın.
- Kestanelerin kararması sizi endişelendirmesin; zira bu durum kestanelerin lezzetini artıracaktır.
- Kestanelerin piştiği tencerenin kapağını kapatın ve arada karıştırın.
- Ortalama 20 dakikada pişeceklerdir.
- Kestaneler pişmeye yakın kabukları ayrılacaktır.
Tatlarına bakarak da kestanelerin pişip pişmediklerini anlayabilirsiniz. Tavada kestane yapımı işte bu kadar kolay, pratik ve leziz.
Afiyet Olsun.