Soğan Halkaları atıştırmalık şahane bir lezzet bence. Ancak atıştırmalık ötesine geçmek isterseniz köfteli soğan halkalarını deneyebilirsiniz.
Kısa video izlemek isterseniz burada.
https://youtu.be/yhB1CRIIZs4
Malzemeler
Kısa video izlemek isterseniz burada.
https://youtu.be/yhB1CRIIZs4
Malzemeler
- 3 adet orta boy soğan
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 100 gr kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- kızartmak için sıvı yağ
- Kıymanın içine tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.
- Soğanları yarım santim kalınlığında halka şeklinde kesin
- Her bir soğan halkasını kıyma ile doldurun, orta kısmına peynir koyup tekrar üzerine kıyma bastırın.
- Hafif yassı yuvarlaklar elde edeceksiniz.
- Tüm soğan halkaların içlerini bu şekilde doldurduktan sonra, önce una bulayın daha sonra yumurta ve mısır ununa bulayın.
- Kızartmadan evvel soğan halkalı köfteleri tekrar yumurta ve mısır ununa bulayın.
- Kızdırılmış bol yağda kızarana kadar pişirin ve servis tabağına alın.
- Arzuya göre domates sosu veya ketçap ile servis edebilirsiniz.
- Afiyetler olsun.