Soğan suyu, halk hekimliğinde birçok hastalığın tedavisi için uzun süredir kullanılmaktadır.
Soğan ve soğan suyuna “doğal antibiyotik” denir. Eski zamanlarda soğan suyu, cerahatli yaraların ve çeşitli bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde yaygın olarak kullanılıyordu. Bununla ilgili bilgiler eski tıp kitaplarında bulunur.
Soğan suyunun tüm vücut üzerinde güçlü bir antimikrobiyal ve antiviral etkisi vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Soğan suyu bağırsaklar için gerçek bir doğal antiseptiktir.
Bu meyve suyu kan şekerini düşürür ve böylece diyabet hastalarına yardımcı olur.
Soğan suyu atardamarları temizler, kolesterol seviyelerini ve tansiyonu düşürür, bu da kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Soğan ve soğan suyu iyi bilinen kanser ilaçlarıdır.
Soğan suyu, solunum yollarını mikrop ve mukustan arındırır ve bu nedenle öksürük ve bronşitte çok faydalıdır.
Soğan suyu vücudu güçlendirir, virüslere ve enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, vücudu zararlı maddelerden arındırır.
Kükürt bakımından zengin olan soğan suyu cilt, saç ve tırnakların sağlığını ve güzelliğini korur.
Soğan suyu böbrekleri tuz ve kumdan arındırır.
Bu meyve suyunun hafif bir koleretik etkisi vardır – safra kesesindeki durgunluğu azaltır, safra salgısını artırır, sindirimi iyileştirir.
Ünlü Rus fitoterapisti Evgeny Shmerko, yemeklerden sonra günde 1 x 3 kez soğan suyu içilmesini tavsiye ediyor. Soğan suyu yapmak için soğanı ince ince doğrayın ve tavadan sıkın. En kullanışlı meyve suyu kırmızı soğandan yapılır.