tel şehriyenin kavrulup şeker ve su ilavesiyle yapılan tatlı. 1 paket tel şehriye 1 kaşık tereyağ veya margarin 1o kaşık toz şeker su 1 kaşık tereyağ ve biraz da sıvıyağla 1 paket tel şehriyemizi kavuruyoruz.iyice rengi döndükten sonra 10 kaşık kadar şeker ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.soğuyana kadar arasıra karıştırıyoruz.(şekerli olduğu için birbirine yapışabiliyor çünkü)soğuduktan sonrad a servis yapıyoruz..