Hipotez: Ben dondurma içindeki reaksiyon yeni özelliklere sahip yeni bir madde oluşturulacak ve gaz İşte somekind dondurma içinde üretilen soracaktır ve Kimyasal Reaksiyon olacağımı tahmin.
Ekipman: Dondurma
Lastik bantlar
Plastik folyo
Portakal suyu
Maya
Kaşık
Yöntem: İlk olarak, cam almak ve portakal suyu ile üçte birini doldurun.
Ilımlı bir miktar ekleyin
maya. Kaşık alın ve olabildiğince iyi karıştırın. Cam içine girinti bir tür olması gerektiğini dondurma üzeri plastik ve aklınızı başınıza toplayın. Bir lastik bant ile plastik sabitleyin ve birkaç saat için bir radyatör karşı cam koydular.
Sonuçlar: Bu experimnet sonuçları vardı: buz kapalı plastik çekmeden önce biz birkaç şey gördüm. Cam aşağı girinti gitmişti ve dondurma üzerinde büyüdü. Dondurma içindeki compund Blobby baktı ve entirealy karışık değil. Biz Maya kokusu kokusu off biz plastik aldığında. Sonra maya tadı. Içine maya ile tatlı portakal suyu gibi tadı.
Sonuç: Bu deneyde, ben birkaç şey söyleyebiliriz.
İlk olarak, dondurma içinde yer alır fermantasyon işlemi olarak adlandırılır.
Fermantasyon decomposion türüdür.
Termal Fermantasyon, Electrolicis ve ışık decomposion: birkaç çeşit vardır.
Fermantasyon büyük bir moleküldür bir tür moleküllerin başka türlü aşağı breakes zaman olduğunu.
Bu durumda denklem aşağıdaki gibidir:
Enerji Karbondioksit + Laktik Asit + Enerji
C6H12O6 CO2 + C2 H5 OH + Enerji
C6H12O6 3CO2 + 2C2H5OH + Enerji
Bu cam içinde yer alan bir işlemdir. Gördüğünüz gibi enerji karbon dioksit, enerji ve laktik asit Oldu. Maya respirates. Maya sıcaklığına çok overpriced Bağımlı olduğunu. Maya 40 derecenin üzerinde ısıtıldığında alırsa C * o zaman ölür. Eğer sıcaklık azaldığında bunu solunum durur, ama bir nother tür solunum insanlardan daha kullanarak living.Yeast respirates durmuyor. Solunum Bu tür anaerolic solunum denir. Biz insanları kullanmaya tür aerobik solunum denir. Denklemi aşağıdaki gibidir:
Enerji Karbondioksit + Su + Enerji
C6H12O6 CO2 + H2O + Enerji
C6H12O6 6CO2 + 6H2O + Enerji
Maya nefes alan zaman laktik asit üretir. Biz onlarla çok çalışıyor varlığına son ne zaman biz dışarı kaslar almak Yani asit türüdür. Üretilen Asit bizim kasları stayes öylesine gitmek her yerde yok. Belli bir aşamada bizim kasları ile Doig neyse durdurmak gerekir nedeni budur. Çünkü acı Not ama bizim kaslarında enerji yoktur çünkü.
Tartışma: Sen ekmek pişirmeye Bu deney birçok durumsal günlük içine bağlar. İçinde maya respirates ve maya vücudun çıktı kadar laktik asit üretir ve üretmek Devam Ediyor. Hamur buz yemek dangeroud nedeni budur. Biz bunun ded olduğundan yemek için güvenli fırında koyarak, maya ölmesine izin varsa.
Ayrıca, sen şarap yaparken bir ingrediant olarak maya kullanabilirsiniz. Sen maya ve emmek ile lezzet ingrediant karıştırın. Suguar maya karıştığında işlem karbon dioksit ve laktik asit hale getirir. Laktik asit alkoldür. Eğer o zaman bütün kötü tatma şeyler şarap almak için ısıtmak alkol ile bir kap varsa. Sonra iyi bir tat almak için saklayın.