We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fırını 190 °C'ye ısıtın.Uyku filetolarını ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra olacak şekilde yerleştirin.Biber, tuz, kırmızı biber, rendelenmiş limon kabuğu ve zeytinyağı serpin.Uykuyu 12-15 dakika kadar fırında tutun. tamamlamak.
Bu arada bir tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin.Sarımsakları yakmamaya dikkat ederek 2-3 dakika pişirin.Nohutları ve sebze çorbasının suyunu ekleyip 5 dakika bekletin.Ispanağı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tatmak için limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve 2-3 dakika ateşte bırakın.
Uykuyu nohut ve ıspanakla servis edin.
Nohut ve mozzarella peyniri ile ıspanak
Ispanak, vücudun düzgün çalışması için mükemmel olan mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Yüksek oranda sığır eti A, B6, C, E, K, folik asit, demir, kalsiyum ve ayrıca magnezyum, potasyum ve diğerleri.
Özellikle astım, şeker hastalığı, tansiyon, kemik, deri, saç, böbrek taşı gibi rahatsızlıkları olanlara ıspanak yemesi tavsiye edilir ve liste uzayıp gidiyor.
Böyle bir şey yapmayı hiç düşünmemiştim ama güneşli bir bahar öğleden sonra evimin yakınındaki ormanda yürüyüşe çıktım. Orada ısırgan otu toplayan bir bayanla buluşacaktım & # 8230 dansla konuşmak benim için çok zor olmadı ve bu sayede onları kendi tüketimi için topladığını ve buradan yaklaşık yarım saat boyunca topladığını öğrendim. Bir saat birbirimizden bahsettim, aynı zamanda ısırgan otu nasıl pişirilir.
Biliyor musunuz, bu ıspanaklı kek tarifini ondan aldım ve aşağıda detaylı olarak sunacağım.
Bu yüzden sizi malzeme listesine değil, aynı zamanda basit hazırlama yöntemine de uymaya davet ediyorum.
Etli veya etsiz veya oruç yemekleri ve çok daha fazlası için diğer birçok tarif için atıştırmalıklar bölümünde, buraya veya fotoğrafa tıklayın.
Veya Facebook sayfasında fotoğrafa tıklayın.
Bileşen:
- 500 gr ıspanak yaprağı
- 5 yumurta
- bir kutu nohut
- 2 demet yeşil soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 50 ml bitkisel yağ
- 200 gr mozarella
- Tatmak için biber ve tuz
Hazırlama yöntemi:
Ispanağı 2-3 suda yıkayın.
Soğanı ve sarımsağı soyun, ince doğrayın.
Nohutları çatalla irice dövün.
Mozzarellayı büyük gözenekli rende üzerine koyuyoruz.
Pişirme kağıdı ile bir kek tepsisini duvar kağıdı.
Bir tencereye alıp ıspanakları soteleyin. Süzgeçten alıp güzelce süzüp oda sıcaklığına gelmesini sağlıyoruz.
Yeşil soğan ve sarımsağı yağda biraz tuzla yumuşayana kadar soteleyin.
Ispanağı irice doğrayın ve bir kaseye alın.
Sertleştirilmiş soğan, yumurta, ezilmiş nohut, tuz ve karabiber ekleyin.
Kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin.
Çıkarıp pişirildiği tavada soğumaya bırakın, ardından ızgaraya alıp tamamen soğumaya bırakın.
180 gr un + 1 tatlı kaşığı un (nohut için)
3 orta boy yumurta
100 ml süt
80 ml zeytinyağı
75 gr rendelenmiş peynir
100 gr çiğ ıspanak
100 gr deniz otu
1 çay kaşığı rendelenmiş köri
3/4 poşet kabartma tozu
tuz
biber
Bütün yumurtaları birkaç dakika karıştırın, ardından yağı ve sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin ve hamurla mükemmel bir şekilde birleşene kadar karıştırın. Rendelenmiş peyniri ekleyin.
Ispanağı yıkayın ve emici mutfak kağıdıyla iyice kurulayın. Ispanak tamamen kuru olmalıdır. İnce ince doğrayın ve hamura ekleyin.
Nohutları süzün, durulayın ve iyice süzün, ardından nohutları 1 tatlı kaşığı un ile toz haline getirin ve hamura ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tavayı tereyağı ve unla kaplayın, hamuru ekleyin ve tepsiyi önceden ısıtılmış 180 ° C'de yaklaşık 40-45 dakika veya eşit şekilde kızarana kadar fırına koyun.
Fırından çıkarın, 5-6 dakika bu şekilde bırakın, ardından ızgarada ters çevirin. Soğuduktan sonra dilim dilim kesip servis yapın.
Bu video tarifini de deneyin
Ispanaklı nohut yemeği
Bu günlerde mümkün olduğunca yaratıcı olmaya çalışıyorum ve buzdolabında veya kilerde bulunanlardan en iyi şekilde yararlanıyorum. Ve şimdi evde devlet tarafından biraz kafası karışan ve boş zamanlarında ne yapacağını bilemeyen diğerlerinin aksine, birkaç yıldır evden çalıştığım için açıkçası fazla boş zamanım yok.
Bu yüzden beni çok mutfakta tutmayan hızlı tarifler yapmaya devam ediyorum ve bu sayede size yardımcı olmak, yapılan malzemelerle sağlıklı yemek pişirmeniz için size ilham vermek için yaptığım tarifleri yayınlamak için zamanım var.
Bugün bir kutu nohut veya bir torba kuru nohutla neler yapılabileceğini göreceğiz. Her ikisi de her yerden satın alınabilir ve bunu hazırlamak için bir seçeneği veya diğerini seçmek için mevcut zamana bağlıdır. ıspanaklı nohut yemeği.
Kuru nohut kullanacaksanız bir gün önceden soğuk suda ıslatmanız gerekecektir. Ertesi gün suyunu atıp bir tane daha koyun ve nohutları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Nohutun farklı markaları var, söylemem gerekirse. Farklı yerlerden nohut taneleri aldım. Haşlamayan nohutları haşlayıp yaydım.
Bir noktada bu seçenekten vazgeçtim ve en sevdiğim konserveye başvurdum. Bu arada Sano Vita'dan gelen nohutların iyi olduğunu ve çabuk kaynadıklarını buradan öğrendim. Bu yüzden bir şans daha verdim ve 500 gramlık bir torba nohutu ıslattım. Sürprizime göre, gerçekten biraz kaynamış ve iyi pişmiş, bu yüzden artık nohut kullanacağım.
Nohut pişirmeye vaktiniz veya arzunuz yoksa, önceden pişirilmiş, konserve nohut kullanma seçeneğiniz de var. Bu şekilde ıspanaklı nohut yemeğini yapmak daha da kolay ve hazırlamanız 30 dakikadan fazla zamanınızı almıyor.
BURADA, farklı firmalardan, önceden pişirilmiş veya kuru taneli birçok çeşit nohut bulabilirsiniz.
Ben bir oruç yemeği (vegan) istedim, bu yüzden ekstra krema ve lezzet için biraz konserve hindistan cevizi sütü de kullandım (buraya bakın). Nasıl yapıldığını görelim.
Hollanda soslu ve ıspanaklı somon fileto
Balık ve daha fazlasını isteyenler için bugün somon fileto, adaçayı ve sote ıspanaklı Hollanda soslu bir tarif hazırladık. Somonu buğulama, fırınlama veya tavada kızartmayı çok severim, her zaman farklı sebzeler veya soslarla hazırlarım. Dün pazarımda taze bir ıspanak gözüne ilişti ve hemen, hem canımı yakmak için onu neyle ilişkilendireceğimi düşündüm…
Bir porsiyon için malzemeler:
- 250 gr. somon fileto
- tuz ve biber
- balıklar için baharatlar
- 70 gr. taze ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ küçük soğan
- 1 diş sarımsak
Somonu iyice yıkayın, başıboş pulları temizleyin, ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Bir damla sıvı yağ ile yağlayıp tuz ve karabiberle tatlandıracağım.
Ocağın üzerine orta ateşte yerleştirdiğim ve somon filetoyu derisi yukarı bakacak şekilde yerleştirdiğim yapışmaz bir tavayı hazırlamanın zamanı geldi.
Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 10 dakika kahverengileşmesine izin verin.
Bu arada başka bir tavada ıspanakları biraz zeytinyağı ile soteleyin, içinde ince doğranmış soğanı kavurun, doğranmış sarımsağı ve ardından ıspanağı ekleyin.
Sadece 4-5 dakika bırakıyorum. Yapraklarını bütün tuttum ve besin özelliklerini bozmamak için olabildiğince taze olması için biraz yumuşamasını istemiyorum.
Bir tutam tuz ile tatlandırın ve ısıyı kapatın.
Somonu deri tarafına geri döndürüyorum, zaten kızaran yüzeye balık için özel baharatları ekliyorum ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakıyorum, bu sırada Hollanda sosuna başlıyorum.
Bir kase alıyorum, bir yumurta sarısını bir tutam tuz ve yarım limonun suyuyla karıştırıyorum, kaseyi bir tencere sıcak suyun üzerine koyuyorum, bir dakika kadar sürekli karıştırıyorum, sonra hiç durmadan tereyağını azar azar ekliyorum. Yeterince koyulaşınca bir tutam tuz ile tatlandırıp çok ince doğradığım adaçayı yaprağını ekleyin.
Hollanda adaçayı sosu hazır ve ıspanak tabağa konmayı bekliyor.
Balık istediğim kadar kızarmıştı. Hazırlanan tabağın altında pembe içini görmek için bir somon parçası sunuyorum.