> ÇİKOLATALI DONDURMA
- 3 yumurtanın akı
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı damla çikolata
- Yumurta aklarını geniş bir kaseye alın. Toz şekeri ilave edin ve kabarıncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Süt, kakao, krem şanti ve damla çikolatayı ilave edip karışımı fazla söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcın yarısını ısıya dayanıklı cam bir kaba aktarın. Üzerine damla çikolata serpip kalan yarısını ilave edin ve dondurucuda en az 6 saat bekletin. Servis kaselerine paylaştırıp servis yapın.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.