Hindistan’daki hemen hemen her ev Chyawanprash’i biliyor. Geleneksel olarak hamur kıvamındaki Ayurveda preparatı, bebekler hariç her gün ailenin tüm üyeleri tarafından yapıldı.
Chyawanprash, hem erkeklere hem de kadınlara faydalı olabilecek bir bitki bazlı formülasyon ve sağlık takviyesidir. Tatlı, ekşi ve biraz baharatlı tadı vardır ve görünüşü kahverengimsi siyah renkte macun kıvamındadır.
Bugün mevcut olan en eski belgelenmiş formüller en az 2000 yıl öncesine dayanmaktadır. Bir rasayana, gençliği koruyabilen çok değerli bir preparat olarak kabul edilir. Efsaneye göre, 90 yaşın üzerinde gerçek aşkını bulduğu söylenen bir bilge olan Chyavan Rishi’den isim alıyor. O yaşta bir aile kurmak için yaşlanmasını tersine çevirmesi gerekiyordu. Görünüşe göre formülasyonunu yarattı ve gençliğini geri kazanmak için kendisi yedi. Yemek için Sanskritçe fiili “Prash” dir, bu nedenle Chyavan’ın genç olmak için yediği macun “Chyavan-prash” olarak adlandırıldı.
Chyavanprash’in diyabet, yaşa bağlı görme kaybı, mevsimsel alerjiler, genel sağlık ve bilişsel işlev gibi çeşitli destekleyici koşullarda etkinliğini gösteren birkaç küçük ölçekli çalışma vardır.
Chyanwanprash neden yapılmıştır?
Chyawanprash’in ana bileşeni amla veya Hint bektaşi üzümüdür. Güçlü bir antioksidan olan doğal olarak en yüksek C vitamini konsantrasyonlarına sahiptir. Ancak amla diğer baharatlar ve otlar ile pişirildiğinde, karışımın gücü manifoldu arttırır. Bu birçok in vitro çalışmada kanıtlanmıştır.
İşte Amla dışında tipik olarak Chyanwanprash’i oluşturan diğer bileşenler:
- Ashwagandha
- almak
- Pippali
- Beyaz sandal ağacı
- Tulsi
- Safran
- Kakule
- Arjun
- Brahmi
- Bal
- Ghee
Her chyawanprash reçetesindeki kesin bileşenler bir markadan diğerine değişebilir. Renk tonu, tat ve kalınlık da değişebilir.
Chyawanprash neden sağlık için iyidir?
İnsan vücudundaki etkinlik açısından, Hindistan’ın en prestijli devlet hastanesi AIIMS’de yapılan bir araştırmada, günde 15 gram chyavanprash tüketen grubun, prandiyal glikoz ve kan kolesterol parametrelerine göre gruptan önemli ölçüde daha iyi olduğu bulundu. günde 500 mg C vitamini tüketiyordu. Doğru miktarda C vitamini, Astım hastalarına yardımcı olabilir ve ayrıca vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir.
Son zamanlarda yapılan bir başka çalışmada, 150 gün boyunca günde iki kez 15 gram Chyawanprash verilen üniversite öğrencileri, bilişsel görevlerde müdahaleden önce olduğundan daha iyi performans gösterdi.
Muhtemelen batı dünyasının en çok çalışılan Chyavanprash’i olan Maharishi Amrit Kalash, alerjik rinit, yaşa bağlı görme kaybı ve genel sağlıkta önemli gelişmeler gösterdi.
Chyavanprash’e karşı sıklıkla kullanılan bir argüman, onu hazırlarken önemli miktarda bal veya şeker kullanılmasıdır. Bu şeker hastalarının kesinlikle bundan kaçınması gerektiği anlamına gelir mi ve diğerleri de çok ölçülü miktarlarda olmalı?
Bunu cevaplamak için doğrudan AIIMS çalışmasına geri dönebiliriz. Henüz net olmayan nedenlerden ötürü, amla’nın diğer otlar ve baharatlarla pişirilmesi, onu tüketen insanlarda net kan şekeri azaltma etkisine sahip gibi görünüyor! Mekanizmalar tam olarak anlaşılamamıştır, ancak çalışma sonrası, kyavanprash tüketildikten sonra prandiyal kan şekeri daha düşüktü. Dr.John Duillard gibi Ayurveda doktorları bunu günlük olarak chyawanprash’i aldıkları ve her gün evde kan şekerini ölçtüğü için kişisel deneyimlerden de onaylıyorlar.
İşte Chyawanprash’in diğer bazı sağlık yararları:
- Mevsimsel enfeksiyonları önler
- Sindirimi artırır
- Solunum düzenler
- Geliştirilmiş sağlıklı cilt
- Kanı Arındırır
- Cinsel performansı artırır
- Stres yönetimine yardımcı olur
- Kilo kaybına yardımcı olur
- Kolesterolü düzenler
Öyleyse neden Ayurveda’dan insan sağlığına bu fantastik hediyeden uzak durun. Bu lezzetli macunu günlük rejiminize ekleyin ve bugünden faydalanın. Size canlı sağlık ve refah diliyorum!