Suni gübre ilişkili vitamin, mineraller ve fitokimyasallar
Aynı toprak yapısındaki bozulmalara benzer şekilde, sebze ve meyvelerin üretilmesi esnasında kullanılan gübreler de bu besinlerin içerdiği vitamin ve minerallerin önemli ölçüde azalmasına sebep olmaktadır. Dünyanın birçok ülkesinde tarımda kullanılan zirai ilaçlar ve gübreler ile ilgili çok sıkı denetimler olmasına rağmen ülkemizde buna ilişkin ciddi bir denetleme ve yaptırım bulunmamaktadır.