Kalori Nedir? Kalori Ne İşe Yarar?
İhtiyacınız Olan Kalori Miktarı
Hücrelerimizin işlevlerini yerine getirebilmeleri için ne kadar kaloriye ihtiyacı vardır? Bu miktar, herkeste farklılık gösterir. Satın aldığınız gıdaların üzerindeki besin değeri tablosunda “günlük değerler yüzdesi” nin 2.000 kalorili bir beslenme şekline dayalı olduğunu fark edebilirsiniz.Bir kişinin bir günde alması gereken kalori miktarı, yaklaşık 2.000 kaloridir ama vücudunuzun 2.000 kaloriden daha fazlasına ya da daha azına ihtiyacı olabilir. Boy uzunluğu, kilo, cinsiyet, yaş ve aktivite düzeyi, kalori ihtiyacınızı etkilemektedir.
Kalori, Yağ ve Egzersiz
Peki, eğer vücudunuzun yakacağından daha fazla ya da daha az kalori alırsanız ne olur? Açıkça söylemek gerekirse ya kilo alırsınız, ya da kilo verirsiniz. Fazladan 3.500 kalori birikimi, vücudunuz tarafından yaklaşık yarım kilo olarak depolanır. Yağ, vücudun ihtiyacı olduğu zaman kullanmak üzere depoladığı enerjidir. Diğer yandan da ister çok fazla egzersiz yapmaktan ister daha az yemekten olsun, yediğinizden 3.500 kalori fazlasını yakarsanız, vücudunuz depoladığı yarım kilogram kadar yağı, bu açığı kapatmak için enerjiye dönüştürür.
Egzersiz hakkında bir şey vardır ki o da, koşu bandınızın üzerinde oflayıp puflayarak koşarken, yalnızca metabolizma hızınızın yükselmediğidir. Metabolizmanızın normal hızına geri dönmesi biraz zaman alır. Daha yüksek bir düzeyde çalışmaya devam eder. Egzersiz yaptıktan sonra vücudunuz, iki saat boyunca yüksek miktarda kalori yakar.