Tencereye limon suyu haricinde diğer şerbet malzemelerini alarak kaynatın.
Ardından ocaktan almaya yakın limon suyunu da ekleyip
şerbetin altını kapatıp soğuması için bekletin.
Baklavalık yufkadan iki tanesini
üst üste alarak üstünde eritilmiş tereyağı gezdirin
.
Sonrasında üstüne ceviz içi serpiştirip
sıkı biçimde oklava yardımıyla sarın.
Büzgü biçimde dikkatli tepsiye dizin.
Aynı işlemi yufkalar bitinceye dek devam ettirin.
Geriye kalan tereyağını üstünde gezdirin.
200 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında
üstleri kızarıncaya dek pişirin.
En son soğuk şerbeti sıcak baklavanın üstüne
dökerek şerbetini çektikten sonra soğuyunca toz fıstık ile süsleyin.
Malzemesi
200 gram çekilmiş ceviz içi
Şerbeti İçin
3 bardak su
3 bardak toz şeker
1 kaşık limon suyu
18 tane baklavalık yufka
200 gram eritilmiş tereyağ
Etiketler: