Yapılan araştırmalar, patlamış mısırın yüksek oranda antioksidan içerdiğini gösteriyor.
Daha önce patlamış mısırın içinde, meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan, polyphenol antioksidan maddesine rastlanmıştı. Bu madde; kalp hastalıkları, kanser ve diğer hastalıklarla mücadeleye, vücudun direncinin artırması açısından yardımcı olmasıyla biliniyor.
Patlamış mısırın faydaları:
- Patlamış mısır içerisinde bol miktarda polyphenol maddesi bulunmakta. Bu madde de kanser hastalığıyla etkin bir şekilde mücadele etmekte. Patlamış mısır tüketerek kansere yakalanma riskinizi düşürebilirsiniz.
- Patlamış mısır içerisinde bulunan B1 vitamini beyninizin beslenmesini sağlıyor.
- İçinde bulunan maddeler sayesinde vücudun direncini artırıyor.
- Lif yönünden oldukça zengindir.
- 3,5 su bardağı ölçüsündeki patlamış mısır üç kurabiyeden daha az kalori içermektedir.
- İçinde bulunan vitaminler sayesinde ‘besleyici altın külçesi’ olarak nitelendirilen patlamış mısırın, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi de bulunuyor.
- Patlamış mısır aynı zamanda bağışıklık sistemini zayıflatan her tür sağlık problemlerine karşı da önleyicidir.
- Kan şekerinin daha dengeli yükselmesini sağlar ve kabızlığı önler.
- Mısırda; protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.
- İçerdiği yüksek karbonhidrat miktarı sayesinde da enerjinize enerji katar.