Maydanozlu Balık Köftesi Yapılışı Nasıldır?
1.
Maydanozlu Balık Köftesi tarifi için; öncelikle balıkların pullarını bir bıçak yardımıyla kazı
2.
Pullarını temizlediğiniz balığı iyice yıka
3.
Temizlediğin balıkları birkaç parçaya bölerek bir tencereye koy
4.
Balıkların üzerini örtecek kadar su ilave et
5.
İçerisine tuzunu da ilave ettikten sonra kaynayana kadar bekle
6.
Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra tencereyi ocaktan al
7.
Haşlanan balıkları süzgeç yardımıyla başka bir tencereye koy
8.
Soğuduktan sonra balıkların et kısımlarını derisinden ve kılçıklarından ayır
9.
Balık etlerini bir çatal yardımıyla ya da elin ile küçük parçalar haline getir
10.
Daha önceden rendelediğiniz soğanları balıkların üzerine ilave et
11.
Daha sonra sırasıyla ekmek içini, yumurta, maydanoz ve baharatlarını ilave ederek karışımı iyice yoğur
12.
Şekil verdiğiniz balık köftelerini az yağda kızartarak servis et