Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 çay bardağı süt
- Mavi haşhaş
- Fındık
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Bir kaç damla limon suyu
Haşhaşlı Sultan Tatlısı Yapılışı
İlk olarak tatlının şerbeti için su ve şekeri uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
15 dakika kadar kaynatın, kapatmaya yakın limon suyunu ekleyin.
Tatlının şerbetini soğuması için bir kenarda bekletin.
Tatlı için yumuşak tereyağı ve pudra şekerini bir kap içine alın.
Sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyip karıştırın.
Vanilya, kabartma tozu, irmik ve azar azar ununu ekleyin.
Şekil verilecek kıvama gelene kadar yoğurun.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Bir kase içinde biraz süt, diğer kase içine biraz haşhaş koyun.
Hamurları önce hızlıca süte ardından haşhaşa batırıp bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 180 derecede pişirin.
Pişen tatlıyı fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetleyin.
Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz.
Haşhaşlı sultan tatlısı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.