Gülşah Gülkan
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Diyetisyen Sinem Kaya, yazın gelmesi ile birlikte konuşulan dondurma diyet bozar mı? sorusuna yanıt verdi…
Bir top dondurma yesem diyetimi bozar mıyım?
Light olanından mı yesem?
Yoksa meyveli olanlar daha mı masum?
Dondurma dünyanın en sevilen tatlılarından biridir. Günümüzde ise herkesin damak zevkine hitap edecek çeşit çeşit dondurmalar üretilmektedir.
Peki, dondurmanın ne gibi yararları vardır ne kadar tüketilmesi gerekir onlara göz atalım:
- Besin değeri yüksek bir tatlıdır.
- Protein ve karbonhidratın yanı sıra A,B,C,D,E vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir, çinko gibi mineraller bulunur.
- Diğer tatlılarla karşılaştırıldığında daha besleyici bir seçimdir.
- Un ve şekerden yapılan diğer hamurlu tatlılara göre kalori değeri daha düşüktür.
- 100 g sütlü dondurma yaklaşık 190 kalori içerir. Normal bir külah ise yaklaşık 20 kaloridir.
- Eğer kilo kontrolüne çok önem veriyorsanız light olarak üretilen dondurmaları tercih edebilirsiniz. Böylece yağı ve şekeri azaltılmış çok daha düşük kalorili bir seçim yapmış olursunuz. Fakat nasıl olsa light dondurma tüketiyorum diye üzerine fındık, fıstık, krema, çikolata sos eklerseniz kalorisini en az 75-100 kalori arttırmış olursunuz.
- Eğer yeterli ve dengeli beslenip, egzersize gereken önemi veriyorsanız dondurma tüketiminde hiçbir sorun yoktur. Haftada 2-3 kez günlük diyete eklenebilir.
2 top light dondurma= 1 porsiyon meyve
3 top normal dondurma= 1 dilim ekmek + 1 su bardağı süt + 1 porsiyon meyve yerine geçer.