Eğer biberi çok sevmeyenlerdenseniz sizin için bir melemen alternatifi.
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 domatesin rendesi
1-2 sap taze soğan
1 yk rendelenmiş kaşar peyniri
2 yk sıvı yağ
Tuz, karabiber
Tarifi:
Sıvı yağda taze soğanları 1 dk kadar kavurun. Üstüne domates rendesini ekleyip suyunu çekmesini bekleyin. Çırptığınız yumurtayı, tuz ve karabiberle birlikte ekleyip karıştırarak pişirin.
Tabağa koyduktan sonra üstüne kaşar peyniri rendesi serpip servis yapın.
Afiyet olsun.
Not: Eğer aynı tarifi biberle uygulayacaksanız 1 tane yeşil biberi ince ince doğrayıp taze soğanla birlikte kavurun.