1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 çorba kaığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 paket beyaz çikolata
Yumuşak margarin, yumurta ve şeker karıştırılır. Üzerine diğer maddeler eklenir ve sert olmayan bir hamur yapılır. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. İki avuç arasında yuvarlanır. Ortasına baş parmakla bastırarak çukurlaştırılır. Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında çatlayana kadar pişirilir. Bu arada çikolata Ben Mari usulu eritilir. Fırından çıkan kurabiyelerin çukur kısımlarına bir miktar çikolata akıtılır. Çikolatalar kuruyunca ikram edilebilir.
3 su bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı pişirme sodası
1 tatlı kaşığı çekilmiş zencefil
Yarım su bardağı tereyağı
1 su bardağı kahverengi şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı pekmez
Kreması için:
50 gr sütlü çikolata
50 gr beyaz çikolata
Un soda ve tereyağını mutfak robotunda çekin.
Şeker, pekmez, yumurtayı robota ekleyin yine karıştırın.
Hamuru yoğurun ve açın.
İstediğiniz şekilde kalıplarla hamurdan parçalar ayırın ve tepsiye dizin.
180 derecelik fırında pişirin.
Süslemesi:
Sütlü ve beyaz çikolataları ayrı kaselere kırın.
Kaseleri kaynayan su dolu tencerenin üzerine koyun ve eriyene kadar karıştırın.
Eriyen çikolataları sıkma poşetine koyun ve kurabiyeleri süsleyin.