15 Ocak 2012 Pazar
Bu hafta sonu çok çalıştım çok....
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 yumurta
1 paket instant maya
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un elinize yapışmayan ama çokda sert olmayan bir kıvamda olması gerekir.
üstü için
1 yumurta sarısı
çörek otu,susam,haşhaş
Tüm malzemeyi yoğurup hamurun üstünü kapatın.En az bir saat dinlendirin ama ben geceden hazırladım.Mayalanan hamuru taneleyin ve poğaçaların üstüne bıçakla artı yapın,üstüne yumurta sarısını sürün ve susam vs.serpin kızgın fırında pişirin.