Süs Biberli Salatalık Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat
Süs Biberli Salatalık Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 2 kilo badem salatalık
- salatalıkların adedi kadar kırmızı süs biberi
- 7-8 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı iri tuz
- yarım tatlı kaşığı limon tuzu
- yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sirke
Süs Biberli Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
- İlk olarak salatalıkları yıkayıp baş ve alt kısımlarını küçücük kesin. Bir tarafına karnıyarık yaparkenki gibi yarık açın. Bu yarıkların içine sap kısımlarını aldığınız biberleri yerleştirin.
- Temiz kavanozların içine 3-4 diş sarımsak yerleştirin. Sonrasında salatalıkları boşluk kalmayacak şekilde kavanoz içine yerleştirin. Kavanozun üst kısmına da 3-4 diş sarımsak yerleştirin.
- Her bir kavanoz için gerekli olan iri tuz, limon tuzu ve toz şekeri ekleyin. Ardından 1 çay bardağı sirkeyi kavanozlara boşaltın. Salatalıkların üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
- Sonrasında kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirip tamamen soğumaları için bir gece bekletin. Daha sonra düzlerini çevirip kapakları kontrol edin.
- Kavanozları serin ve kuru bir yerde saklayın. 5 gün sonra turşuları çıkarıp tüketebilirsiniz.
Süs Biberli Salatalık Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir