Balkabağı Şeklinde Elmalı Kurabiye TarifiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
10porsiyon
30
25
55
malzemeler
125 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
İç harcı için: 2 adet orta boy elma
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Öncelikle iç malzemesi hazırlanır. Kabukları soyulup rendelenmiş elmalar, şeker ve tarçın tavaya alınır suyu çekinceye kadar pişirilip soğumaya bırakılır.
- Hamuru için un hariç diğer malzemeleri koyup yoğurun. Ardından azar, azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Yoğrulan hamurdan dilediğiniz mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak açıp oyuk oluşturun. İçine bir kaşık elmalı iç malzemeden koyup kapatın.
- Bal kabağı şekli vermek için 1 metrelik ipi ikiye katlayarak hamuru sıkmadan etrafını dolayıp bağlayın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden Isıtılmış 180° c fırında 15 dk pişirilir Piştikten sonra soğuyan kurabiyedeki ipleri dikkatlice çıkartıp servis edebiliriz.