Barbunya pilaki tarifi hafif bir tarif olması sebebiyle özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetli yemek tariflerinden biridir.
Barbunya Pilaki, içine soğan, sarımsak, maydanoz, havuç gibi şeyler katılarak zeytinyağıyla pişirilen aslında bir çeşit fasulye yemeğidir.
Barbunya pilaki özellikle spor yapanlar içinde protein deposudur bu nedenle sporcular tarafından bolca tüketilir.
Orta boy bir porsiyon pilaki yaklaşık 400 kaloridir.
Bu nedenle bu içerikte sizlere lezzetli, harika bir barbunya pilaki tarifi nasıl olur bunun sırlarını vereceğiz.
Malzemeler
-
500 gram barbunya
-
1 adet soğan
-
3 diş sarımsak
-
2 adet domates
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 adet kesme şeker
-
Yarım demet maydanoz
Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Barbunyaları güzelce haşlayın. Haşladığınız suyunu daha sonra iyice süzün.
- Domatesin kabuklarını soyun, soyduğunuz domatesleri rendeleyin ve salça ile beraber kavurun.
- Barbunyaları ekleyin, sarımsakları, suyu ve bütün halde soğanı ilave edin.
- En son tuz, kesme şeker ve zeytinyağını ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte barbunyalar iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişince bütün halde eklediğiniz soğanı parçalamadan çıkarın.
- Piştikten sonra iyice soğutup maydanozu ince ince doğrayın ve süsleyin. İşte aslında bu lezzetli tarifi yapmak bu kadar basit.
Afiyet Olsun!
Benzer Bağlantılar