Lychee (litchi, Çin erik, Litchi)
Lychee veya Çin erik , Ortadoğu'da ikinci bir ev buldu. Onun küçük oval kırmızı meyve sayısız darbe ile kaplı ve belli belirsiz gerçek erik benzeyen sivri. Liçi jölemsi eti kolayca ciltten ayrıldı ve dokuma kumaşlar ağız ise, bir üzüm gibi tadıdır.
yukarı çapı 4 cm Yuvarlak kırmızı meyve,. Harika, lezzetli meyve. Bir kemiğin ortasında bulunmaktadır. Longoni ama daha yoğun bir lezzet ve aroma ile, şekil, doku ve kemiğe benzer. Çok sulu, tatlı, bazen ekşi. soyma kolayca açık beyaz bulamaçtan ayrılır.
Ne yazık ki, taze Lychee tüm yıl boyunca değil yenebilir: liçi hasat mevsimi Mayıs ayında başlar ve Temmuz sonuna kadar sürer. Yılın bu geri kalanı bulmak neredeyse imkansızdır.
offseason olarak, kendi suyu veya hindistan cevizi sütünde teneke veya plastik torbalara konserve lychee satın alabilirsiniz.
Olgun meyveler iki haftaya kadar buzdolabında saklanır. Sen kıpırdama ve soyulmuş meyve en fazla 3 ay süreyle dondurucuda saklayabilirsiniz.
aktif ateroskleroz gelişimini engeller vitamin PP, - Litchi birçok proteini, pektin, potasyum, magnezyum ve vitamin C, nikotinik asit, çok yüksek seviyede ihtiva ise. Güney-doğu Asya Lychee prevalansı bölgedeki ateroskleroz düşük seviyede olmasının nedeni budur.
Ejder Gözü (Pitahaya, pitahaya, aylar yang, ejderha meyve, pitaya)
Bir kaktüs meyvesidir. Ejderin gözü - Bu meyvenin adının Rus versiyonu. Uluslararası başlığı - ejderha meyve (Ejderha Meyve) veya Pitahaya.
Aksine büyük, dikdörtgen meyve (avuç içi boyutunda) kırmızı, pembe veya sarı dış. hamuru İçinde küçük siyah tohum noktalı, beyaz veya kırmızı. Eti açıklanmamış tadı ile, hafif tatlı, sulu, çok hassas olduğunu. Yarıda meyve dilim eti karıştırıyordu, bir kaşıkla yemeye uygundur.
mide ağrıları, şeker hastalığı ya da diğer endokrin hastalıklarda faydalıdır ejderhanın gözler.
Hasat sezonu - tüm yıl boyunca.
Carambola (Starfrut, Kamrak Ma Fyak, Carambola, Star-meyve)
bir yıldız temsil eden bir enine kesit şekline - "tropik Star".
yenilebilir deri ile meyve, yemiş bütün (içindeki küçük tohumlar vardır). Ana avantaj, - hoş bir koku ve sululuğu. Tat özellikle dışarı durmazsa - hafifçe tatlı veya tatlı ve ekşi bir elmanın tadı gibi biraz. sulu meyve ve söndürücü mükemmel susuzluk çok.
O bütün bir yıl boyunca sattı.
Böbreğin şiddetli disfonksiyonu olan kişiler carambola tüketmek tavsiye edilmez.
Mango (mango)
Bazı tahminlere göre Mango, dünyanın en lezzetli meyve olarak kabul edilir.
Mango yaygın olarak bilinen ve Rusya'da satılmaktadır. Ancak, kendi ülkesinde mango tadı ve aroması bizim mağazalarda satılan ne çok farklıdır. Asya'da, meyveler çok daha güzel kokulu, sulu, ve lezzet daha yoğun. Eğer Tayland'da, örneğin, yetiştirilen taze, olgun mango, yemek yerken Ve gerçekten, daha lezzetli bir şey yok gibi görünüyor.
pestil ayrılmış değildir yenmeyen deri kaplanır: bir bıçak ile ince bir tabaka halinde kesmek gereklidir. Meyve eti ne de otelyaetsya ve bir bıçakla kemikten ayrılmış, ya da sadece kapalı yemek gerekir hangi oldukça geniş, düz taş vardır içinde.
(Bazen sarı-turuncu veya kırmızı kadar) yeşilden sarıya vade değişiklikleri derecesine bağlı Mango rengi. sarı veya turuncu meyveler - yerinde tüketim için en olgun satın almak daha iyidir. onlar başka bir yerde daha önce açılan sürece soğutma olmadan böyle meyveler, en fazla 30 gün süreyle buzdolabında 5 gün öncesine kadar saklanabilir.
Eve biraz meyve getirmek istiyorsanız, yeşilimsi renkteki ortalama vadesi meyvelerini satın alabilirsiniz. Onlar iyi korunmuş ve yolda veya evde olgunlaşır edilir.
Çerimoya (Annona cherimola)
cherimoya da muhallebi elma ağacının ve dondurma olarak bilinir. Bazı ülkelerde, meyve çok farklı isimler altında genel olarak bilinmektedir: Brezilya'da - Graviola, Meksika - Roox Guatemala - Rac veya Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipinler - Atis Cook Adaları - Sasalapa. meyve doğduğu Güney Amerika, ama sıcak yıl boyunca Asya ülkeleri ve Güney Afrika'da bulunabilir ve Avustralya, İspanya, İsrail, Portekiz, İtalya, Mısır, Libya ve Cezayir. Ancak, bu ülkelerde meyve nadirdir. En yaygın o Amerika'da hala.
cherimoya açıkça bilmek meyve farklı yüzey ile çeşitli türleri mevcut olduğu, ilk bakışta deneyimsiz zordur (düz ya da karışık topaklı). dahil yumrulu türlerin biri, noin olduğu, güney-doğu Asya ülkelerinde yaygın olan. Meyve boyutu - çapı 10-20 cm şeklinde kesilmiş meyve kalp benzemektedir. turuncu anımsatan ve genellikle bir kaşıkla yenen lezzetli ve kağıt hamuru tutarlılık muz ve derhal ve tutku meyve ve papaya ve ananas ve çilek ve krema gibi tadı. hamuru böylece aksi takdirde dişler olmadan gidebilir, dikkatli olun, çok sağlam kemiklere bir bezelye boyutunu içerir. Satılık genellikle biraz olgunlaşmamış ve sert ve size gerçek şaşırtıcı tat ve doku satın almadan önce yatmak (2-3 gün) için buydu.
olgunlaşan sezon Şubat'tan Nisan için genellikle.
Guava (guajava)
Guava (guajava), Guyava veya Guava hemen her tropikal ve subtropikal ülkelerde bulundu.
Guava veya Psidium, arasında gerçekleştirir meyveler İsrail rolü abartılı armut. Renkli, boyut ve bu tropikal meyve bile tadı bir olağan ampul benzer. Guavaları yanı sıra yerel İsrail demlemek üretimi için, meyve suları, jöle hazırlanmasında kullanılan ham yenir.
armut anımsatan, sadece vasat malosladky tat: Meyve egzotik, bunun egzotik tat beklenmemelidir kabul edilir rağmen. mal olabilir bir kere deneyin, ama onun fanı sen olma olasılığı düşüktür. Başka bir şey koku: oldukça güzel ve çok güçlüdür. Buna ek olarak, meyve C vitamini açısından çok faydalıdır zengindir ve mükemmel vücudun genel tonunu yükselten ve sağlığı geliştirir.
Meyve farklı boyutlarda (cm 4 ve 15), yuvarlak, dikdörtgen, ve armut şeklinde. Peel, tohumlar ve kağıt hamuru, bütün yenilebilir.
Asya'da, yeşil, hafif olgunlaşmamış guava, uporeblyat gibi, tuz ve biber karışımı içinde meyve parçaları daldırma. Dışarıdan olağandışı görünebilir, ama eğer deneyin, tat oldukça ilginç ve canlandırıcı olur.
çarkıfelek
Bu egzotik meyve aynı zamanda Tutku meyvesi, Çarkıfelek (Passiflora), çarkıfelek meyvesi, Granadilla denir. Bu Güney Amerika'da ev sahipliği ama güney-doğu Asya ülkeleri dahil olmak üzere çoğu tropikal ülkelerde bulunabilir. o güçlü afrodizyak özellikleri ile yatırılmaktadır çünkü O'nun ikinci isim "çarkıfelek meyvesi" olarak adlandırılır.
Marak meyveler, yumuşak ve hafif uzamış yuvarlak hatlı bir şekle kadar 8 santimetre bir çapa sahiptir. Olgun meyveler çok parlak ve sulu rengi, sarı, mor, pembe ya da kırmızı çiçekler var. diğerlerine göre daha az tatlı sarı meyveler. hamur, farklı renkler. yenmeyen kabuğu altında, tohumların bir jöle benzeri tatlı, ekşi hamur olup. denir olamaz Özellikle lezzetli, daha lezzetli onun suları, jöleler, vb yapılır
Eğer yarısında en uygun meyve kesme kullanmak ve bir kaşıkla eti yiyince. Onları istismar en iyisidir böylece de etten yenilebilir Kemikler, ancak, uyku haline neden olabilir. Suyu Maracay, tesadüfen, aynı zamanda sakinleştirici etkisi vardır ve uyuşukluğa neden olur. Cildin mükemmel pürüzsüz değildir ve "kırışıklık" ya da küçük "göçük" (bu en olgun meyvesi) ile kaplı olan kişilerin en olgun ve lezzetli meyveler.
Mayıs-Ağustos sezonu olgunlaşma. Çarkıfelek meyvesi bir hafta olabilir buzdolabında saklanır.
Avokado (Avocado)
Avokado da Perseus ve Amerikan timsah armut aradı. bir meyvedir - O Avokado inanılmaktadır. Belki de bilimin bakış açısından doğrudur, ama tadı bir sebze fazlasıdır.
avokado armut şeklinde meyve, 20 cm'lik bir uzunluğu. tatsız ve yenmez kabuğu Kapalı. İçinde bir armut eti ve büyük bir taş gibi sıkı. olgunlaşmamış armut veya kabak ve kendi içinde özel bir şey üzerinde eti tadına benzer değildir. Bir avokado olgun kuyu Ama eğer eti tadı, yumuşak tereyağı ve daha keyifli hale gelir.
Avokado en sık çiğ yemek için daha pişirmek için kullanılır. Bu yüzden kesinlikle bu meyveyi denemek için sürdürmeye gerekli değildir. Ama avokado yemekleri ile pişmiş çok çeşitli tatil tablo vardır. İnternette sizi salatalar, çorbalar, ana yemekler dahil avokado, birlikte tarifleri bir sürü bulabilirsiniz, ancak tatile neredeyse hepsini ihtiyaç, bu yüzden özellikle hayran değil Avokado de can.
Papaya (Papaya, papaya, ekmekağacı)
Papaya Güney Amerika'ya evim, ama şimdi neredeyse tüm tropikal ülkelerde bulunur. Papaya meyve, bol olmak silindirik şekil uzunluğu 20 cm kadar uzatılır sahiptir.
, Papaya deneyenler Birçok daha bir meyveden daha bir sebze olduğunu söylüyor. onlar olgunlaşmamış papaya yediler çünkü bu. olgunlaşmamış papaya gerçekten çok yaygın ondan yapılmış salatalar onu et güveç ile, ve sadece yavru (baharatlı Tay papaya som tam denilen salata denemek için emin olun), yemeklerde kullanılır.
Ama olgun papaya ham gerçekten çok lezzetli ve tatlı. doku olarak, yoğun bir kavun andıran ve bir kabak ve kavun arasında bir şeyler tatmak. Bütün meyveler yeşil (henüz olgun pişirmek için) ve (olgun, ham biçimde yemeye hazır) sarı-turuncu gibi orada Satışta. Bütün meyve satın, tüketime hazır temizlenmiş ve dilimlenmiş Papaya satın almak daha iyi, buna değer değildir.
Papaya tropikal ülkelerde tüm yıl boyunca karşılayacak.
Hindistan cevizi (hindistan cevizi, Cocos, koko)
Hindistan cevizi ve hindistan cevizi oldukça sık aynı kelime olarak kullanılır. Ancak, bu durumda adı "Hindistan cevizi", çünkü doğru değildir hindistan cevizi, kendi yapısı içinde, kayısı veya erik gibi çekirdekli meyveler olarak anılacaktır.
Hindistan cevizi tropik ülkelerde boyunca yetişen hindistan cevizi ağacı, meyvesi. Bu meyvenin kategorisine aittir.
Bu 3 kg a kadar, büyük bir yuvarlak (çapı 30 cm) bir meyvedir. Koros geleneksel olgunlaşma iki derecesi vardır. bu kabuk duvarlarının çok az jelleşmiş tabaka hindistancevizi hamuru ile, (hindistan cevizi su) ya da beyaz emülsiyonu (Hindistan cevizi sütü) şeffaf altında küçük hindistan cevizi, sırayla sert kemik, bunun altında bir düz açık yeşil veya sarı-yeşil bir dış tabaka, bulunmaktadır. söndürücü hafif tatlı tadı iyi susuzluktan sıvı içinde bulunan posa da bir kaşık duvarları ile kazıyarak yiyebilirsiniz.
aşağıdaki gibi bizim mağazalarında bkz olgunlaşma (veya overripening) bir başka derecesi: dışında - kaba ve elyaflı tabaka olan sert kahverengi kabuk altında beyaz bir et kalınlığında bir tabaka ve bir hafif bulanık bir sıvı altındaki. Bu sıvı, bir kural olarak, lezzetli ve et gibi kuru ve tatsızdır.
Hindistan cevizi açarak, daha ihtiyacım yok çok yönlü bir mutfak bıçağı olduğunda dikkatli olmak gerekir "ağır topçu". yanınıza vskroyut ve muhtemelen hala içme ve kaşık "vyskrebyvaniya" hamuru için saman verecek: Ama turistik bölgelerde bir hindistan cevizi alırsanız neyse, Sizin yok onun hesaplaşmaya ilgileneceğim. En iyi soğutulmuş Hindistan cevizi tadı var.
Çok turist tarafından özel hindistan cevizi kokteyli sevilen: Eğer Hindistan cevizi biraz suyu etiketleyip konyak, rom ve viski 30-100 gram ekleyin.
Hindistan cevizi içeren vitamin A, B, C, proteinler, şekerler, karbonhidratlar, organik asitler; mineraller, - sodyum, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor.
olgunlaşan sezon - tüm yıl boyunca.
süpürge Pamela greyfurt (greyfurt pumelo, pumelo, som-o, greyfurt, sheddok Citrus maxima Citrus grandis, Çin greyfurt dzheybong, dzheruk Limon, lusho, dzhembura sai-Cex, yay, zebon, robeb Teng) ya da
Greyfurt narenciye ifade eder ve bu ailenin en büyüğü olarak kabul edilir. Çok sık greyfurt ile karşılaştırılır. Tipik olarak, meyve yuvarlak bir şekle sahiptir, çapı 20 cm kadar ulaşabilir ve 10 kg'a kadar olabilir !!! Kaplama, çeşitli bağlı olarak, yeşil-sarı yeşil olabilir. kabuklu sarı ya da pembe soluk beyaz ışık et içinde çok kalın yer edilir. hamur bölümleri filmin ayrılmış bölümlere ayrılır. Her bir dilim, küçük, beyaz tohum içerebilen büyük lif vardır. Tadı ekşi greyfurt ile tatlı, hafif acı olabilir. Karşılaştırma ile, daha dryish aynı greyfurt hamuru greyfurt, örneğin.
Greyfurt yaklaşık on, Güney-Doğu Asya (Malezya, Çin, Japonya, Vietnam, Hindistan, Endonezya) yetişir. Tahiti, İsrail, ABD. Rusya'da, herhangi süpermarkette satın alınan, bu yüzden Rus halkı için o kadar egzotik değildir edilebilir.
farklı aromatik narenciye kokusu ve cilt yumuşaklığı üzerinde odaklanan greyfurt değer seçin. Kullanmadan önce, birkaç kesintilerinin yapılması, kalın kabuklarından temizlemek gerekir ve daha sonra da bölümleri (bunlar çok zor) müstesnadır bireysel kesimlerine bölünmüş (daha uygun ve temizlenmesi daha kolay hale getirmek için). aya kadar oda sıcaklığında saklayın soyulmuş - buzdolabında, en fazla 3 günden daha.
kozmetikte, yemeklerde bu meyveyi kullanın. Bazı ülkelerde bu karışım soyulmuş karanfil içine batırılmış tuz, biber ve şeker ile kullanılır.
Greyfurt vitamin A, B, C, mineraller, lif, uçucu yağlar içerir.
olgunlaşan sezon: tüm yıl boyunca.
Şekiller (Şekil, incir, incir, incir, dut Smyrna, Ficus casica)
Inzhir meyve yuvarlak olabilir veya düzleştirilmiş ile armut şekli olabilir "göz". Ortalama olarak, olgun meyve 8 cm'lik bir çapa, yaklaşık 80 ağırlığında. koyu mavi ya da mor sarı-yeşil bir ince yumuşak kabuklu ile kaplanmıştır. beyaz tabaka kek - kabuğu altında. İçeride, eti küçük tohumlar, jöle kıvamında, çilek gibi tadı ile çok tatlı ve suludur. Renkli - eti parlak kırmızı pembe. Olgunlaşmamış meyve yenilebilir değildir ve sütlü meyve suyu içerir.
Akdeniz ülkelerinde, Orta Asya, Kafkasya, Kırım yetişir.
olgun incir biraz yumuşak, noktalar olmadan, kalın deri istiyorum seçin. Çünkü, buzdolabında en fazla 3 gün depolamak için değil tavsiye edilir hızla bozulur ve taşınabilir değildir. Sen, kabuğu ile yemek bir kaşıkla eti kazıma, dilimler veya parçaya kesebilir. Çoğu zaman, incir sadece kurutulmuş formda mağazalarda bulunabilir. Kullanım suyunda önceden ıslatılmış Kurutulmuş meyveler önce böyle "ıslatma" içebilirsiniz sonra su (besin geçmek).
Şekiller, turşu, pişirilmiş reçel, marmelat kurutuldu. kurutulmuş formda taze daha besleyici ve kalori olduğunu.
Şekiller kadar potasyum, demir, vitaminler, PP, C, karoten, mineral ve organik asitleri içerir.
olgunlaşan sezon: Ağustos ayından Kasım ayına kadar.
Kivi (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa),
Çin Actinidia (Actinidia chinensis), kivi, Çince bektaşi üzümü, Çince üzüm)
Kivi meyvesi - Bir dut. Harici olarak kapalı Bu küçük meyve yuvarlak veya oval, ince kabuk kahverengi yünden. Fetal ağırlık 80 g, çapı kadar ulaşabilir -. Deri altında 7 cm derecesine bağlı olarak, sulu hamur olup, bu, yeşil sarıya etmektir. meyve hamuru ortasında küçük siyah tohumların çok sayıda çevrili beyazdır. ekşi - Tohumlar, tat yenilebilir. bektaşi üzümü, elma, ananas karışımı andıran küçük asit ile genel olarak tatlı hamur kivi, vb.
Kivi bir subtropikal iklim (İtalya, Yeni Zelanda, Şili, Yunanistan) sahip ülkelerde yetiştirilen. Rusya'da küçük bir plantasyon (Krasnodar bölge) da vardır. Sen yılın herhangi bir zamanda biryere satın alabilirsiniz.
Pürüzsüz meyve seçmek gerekiyor, hiçbir ezik ve cildi diğer hasar, meyvenin olgunluğu yumuşaklığı ile belirlenir. Sert ve katı meyvesi, bunlar bir ya da iki gün elma ile bir çuvala konulur gereken evde dospeyut hiçbir sorun vardır. önceden iki hafta, ya da bir plastik kap içine paket yerleştirmek - kivi buzdolabında, maksimum 5 gün boyunca oda sıcaklığında saklayabilir.
Orada kabuğu temizlemek için iki yol vardır ve yarım dilimler halinde kesilmiş veya kesilmiş ve bir kaşıkla eti yiyip kivi yiyin.
Kivi B ve C vitamini, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum büyük bir miktarda içerir.
farklı tatlılar, meyve salataları yaptığı için et, balık, deniz ürünleri, hazır içecekler (şuruplar, likörler, şarap, kokteyller) ile servis edilir. kozmetoloji kullanılır.
olgunlaşan sezon - tüm yıl boyunca.
Guanabana (Guanabana, annana muricata, soursop, Annona dikenli, graviola, sousap, sauasep)
Guanabana noin ve cherimoya yakın bir akrabası olduğunu ve gerçekten görünüm ve hatta tadı deneyimsiz bir bakışla kadar karıştırabilirsiniz. Temel fark - deride: aslında bu süreçler yumuşak ve dikenli olmasa Guanabany de rind yüzey açıkça nadir düşük diken veya villüslerinin benziyor. yuvarlak Meyveler, düzensiz uzun şekli, genellikle en fazla 3 kilogram meyve ağırlığı satış karşılaşılan her ne kadar, ağırlığı 12 kg ulaşabilir, yeterince büyüktür.
Guanabany tropikal Amerika'ya evim, ama bugün Güneydoğu Asya ülkelerinde de dahil olmak üzere, hemen hemen tüm tropikal bölgelerde bulunabilir. Bu meyveyi olamaz her meyve pazarı bul, ancak bulabilirse, denemek emin olun.
Meyve eti dokusu, yumuşak krem ve az lifli bir beyazdır. Tadı başka hiçbir meyve aksine tatlı ve biraz ekşi. Büyük bir fasulye katı tohum boyut ve şekilde büyük miktarda içinde.
Bir meyve olarak olgunlaşmamış eti kabak gibi, sert ve tatsızdır. Üstelik meyveler genellikle turist sadece vzlyublivayut yok, bunu satın alıp denemek neden olan (birkaç gün olgunlaşırlar) olgunlaşmamış satılmaktadır. Ama yalan ona birkaç gün vermek için yeterli, bu eşsiz lezzeti alır. olgun meyve seçmek için, bu ona biraz basmak gereklidir, soyma hafifçe sarkacak olduğunda. Katı yoğun meyve - olgunlaşmamış.
Guanabanu Orada yarısında meyve kesip bir kaşıkla hamuru kazıma veya dilimler halinde kesilmiş ve karpuz gibi yeme yapabilirsiniz. işe yaramaz bir soyma olgun meyve kapalı temizleyin.
Guanabana - bozulan ürün buzdolabında muhafaza edilmelidir. Eve getirmek isterseniz, sert olgunlaşmamış meyveler bunlar 2 ila 3 gün boyunca oldukça iyi olgunlaştırmak seçer, ancak daha sonra bozulur.
Tüm yıl boyunca - Guanabany olgunlaşmanın Sezon.
Feyhoa (Feyhoa, Ananas Guava Acca Sellova (Acca sellowiana))
Feyhoa -., Küçük meyve oval, 3 ila 5 cm uzunluğunda, çap 4 cm Ağırlık ortalama fetüs 15 ila 50 g Feyhoa meyve bazen kurutuldu birinin üstüne beyazımsı bir kaplama ile, koyu yeşil ışıktan renkli olmasıdır. "kuyruk". Cilt yoğun incedir, buruşuk, düz veya hafif engebeli olabilir. derinin altına eti, olgunluk derecesine bağlı olarak, beyaz veya krem renkli (biz çilek yolsuzluktan bahsederken ikinci durumda) kahverengimsi taşımaktadır. hamur bölümlere ayrılmıştır içinde, merkezi birkaç parlak yenilebilir çekirdek vardır. olgun bir ananas guava jöle ve ışık tutarlılık. Damakta, çilek ve ananas veya çilek kivi karışımı anımsatan tatlı ve ekşi sulu meyveler, (insanların zevkleri farklı var).
Kafkasya ve güney Rusya (Krasnodar bölge), Abhazya, Gürcistan, Kırım ve Orta Asya'da, Güney Amerika'da (Brezilya, Kolombiya, Arjantin, Uruguay) içinde: Bir subtropikal iklime sahip ülkelerde yetişir.
Sen deriyle bir bütün olarak meyve yiyebilirsiniz, ancak, çünkü herkes için değil Feyhoa soyma ekşi ve örgüler tadı. Çoğu durumda, feijoa yarısında kesilmiş ve bir kaşıkla hamuru kazımak veya bıçak deriyi temizlenmiş ve soyulmuş meyve yemek edilebilir.
Hemen kullanmak için, yumuşak (olgun) meyve seçmek gerekir. Bunun için, daha sonra sert (olgunlaşmamış) meyve feijoa uygundur taşıma ve yol dospeyut gerekiyorsa. Mağaza olgun meyve 3-4 günden fazla olmalıdır.
Feyhoa iyot, asitler, vitamin C büyük miktarda içerir
Pişmiş reçel ve jöle, salata ve içecek: Bu pişirme kullanılır.
olgunlaşan sezon - Ekim-Kasım.
Tamarillo (domates ağacı Tsifomandra pancar, Cyphomandra betacea)
Tamarillo - Bir tane, oval, 5 ila 10 cm, çap: 5 cm sarıdan koyu kırmızı ve hatta mor fetal renk aralıklarının bir uzunluğa ulaşmaktadır .. domates ağacı, ama yine de - - görünüm ve domates çok benzer tadı olarak, bu yüzden onun ikinci isim meyve var. Pürüzsüz ve acı Peel o firması. Çok üzümü lezzet ile domates anımsatan, ama biraz daha meyveli bir kokusu vardır. hamur sarı ya da turuncu tonlarında olabilir. Tipik olarak, iç açık ya da koyu küçük tohumlar iki bölüm (meyve kabuğu rengine bağlı olarak, daha hafif hafif tohum renk) sahiptir.
Bu Güney Amerika'da yetişen (Peru, Ekvator, Şili, Bolivya, Kolombiya, Brezilya ve diğerleri.), Orta Amerika, Jamaika, Haiti, Yeni Zelanda'da Bazı ülkeler.
Sen biraz yumuşak, harici hasar olmadan, hatta seçim ve meyve pürüzsüz gerekir. Bu koyu renkle sarı ve turuncu tatlı üzerinde ve meyve meyveler bunlar asidik hale olgun olarak bilmeli. Olgun meyve saklanan kısaca (artık 7 günden daha soğuk), olgunlaşmamış - oda sıcaklığında olgunlaştırmak edebiliyoruz. ulaşım tahammül.
Tamarillo, (yenmez) ön kabuğu ve hamurun biraz yakalama tabakası, ya da ikiye kesilmiş ve scooping kaşık hamuru yemek.
Bu yaygın yemekleri ve sebze ve meyve kalitesi gibi uygulayarak, yemeklerde kullanılır.
Zengin bir çok vitamin (A, Grup B, C, E) ve eser elementler Tamarillo.
olgunlaşan sezon - tüm yıl boyunca.
Kumquat (kumquat)
Kamkat da Fortunella, kinkala, Japon portakal olarak bilinir. Bu narenciye bitkisi. Çin'in güneyinde yetişen, ancak yaygın diğer tropikal ülkelerde dağıtılır. Kamkat meyveler bizim dükkan raflarında bulunabilir, ama tadı taze formda evde deneyebilirsiniz şey değildir.
Meyve dikdörtgen portakal ya da mandalina melenkie benzer küçük (2 ila 4 santimetre), kumkuat. Dışarıda, içeride ve yapısına, çok ince yemeklik kabuklu kaplı ve bir portakal olarak neredeyse belki biraz ekşi ve acı tadı aynı. Yenen bütün (tohum hariç).
Mayıs-Haziran sezonu olgunlaşma, tüm yıl boyunca satın alabilirsiniz.