Elma sindirime yardımcı olur ve bağırsak yolunu temizler. Bütün olarak veya suyu sıkılarak tüketilebilinir.
Elma çekirdekleri, detoks sürecinde bazen bağırsaklarda oluşan ateş ve doku enfeksiyonlarını, biriken ağır toksinlerin yarattığı tıkanıklıkları açarak ve kana bırakılmalarını sağlayarak hafifleten güçlü arındırıcılar olarak görev yapan pektinler bakımından çok zengindir.
Pektin ne demek?
Pektin, bazı bitkilerin hücre çeperinde yer alan, karbonhidrat yapısındaki maddelerin genel adı pektindir.
Elma şarabı sirkesi
Detoks amacıyla çiğ olarak tüketilebilecek bir diğer elma türü de organik elma şarabı sirkesidir. Asetik asit içermeleri sebebiyle asit oluşturmaya meyilli diğer sirkelerin aksine, elma şarabı sirkesi bünyesinde alkalik yapıcı malik asit barındırır.
Mideyi temizlemek ve sindirim sisteminin pH dengesini sağlamak üzere, günde bir veya iki kere, yemeklerden önce iki yemek kaşığı elma şarabı sirkesi ve bir çay kaşığı bal, bir bardak sıcak suda karıştırılarak içilebilir. Bu karışım, özellikle gastrit problemi olanlar için faydalıdır.