Un Helvalı Çikolata Topları
3.276
Bu tarif genelde mevlütlerinizde, kabul günlerinizde, çocukların severek yediği bir helva şeklidir.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağ veya margarin
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 paket vanilya
- 200 gram bitter çikolata
- 80 gram beyaz çikolata
Hazırlanışı:
- Tereyağını eritip 1,5 su bardağı unu ilave edip iyice pembeleşene kavurun.
- Diğer tarafta süt ve şekeri kaynatıp vanilyayıda ekleyin.
- Kavrulmuş açık kahverengi haline gelmiş una cevizde ekleyin sonra kaynamış sütü yavaş yavaş dökün karıştırın.
- Ocağın altını kapatıp ve tencereninde kapağını kapatarak 5 dakika dinlenmesini sağlayın.
- Sonra elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince iri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp buzdolabına koyun.
- Bu arada benmari usulde bitter çikolatayı eritip dolaptan çıkan helvalara batırıp tel ızgaranın üzerine koyun.
- Donması için buzdolabına koyun bu arada beyaz çikolatayı benmari usulüde eritin.
- Dolaptan çıkan ve donan toplara beyaz çikolatayla istediğiniz gibi şekil vererek üzerine dökün ve tekrar donması için dolaba koyun.
- Sonra istediğiniz şekilde servis yapın deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.