Çullama Tatlısı Tarifi İçin malzemeler
- 500 gram bastık
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 100 gram çekilmiş antep fıstığı
- 2 adet yumurta
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Yarım limon
Çullama Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Bastığı özel beze sarılı bir şekilde aldıysanız, ilk yapmanız gereken ters çevirerek mutfak tezgahına sermektir.
- Ardından bir bez yardımıyla ıslatın. Bezi kenarlarından çekin ve boşluk kalmasına özen gösterin.
- Bastığı ters çevirerek elinizle bezden ayırın.
- Bu yöntem zor gelirse, kuruyemişcilerden veya büyük marketlerden hazır bastık satın alabilirsiniz.
- Bastığın üzerine un serpiştirdikten sonra, enlemesine kesin.
- Kestiğiniz uzun bastık parçasını elinize alın ve üçgen şeklinde 2-3 kez sarın.
- Ortasına hafifçe açın ve çekilmiş antep fıstığı ile doldurun.
- Fıstığı koyduktan sonra sarma işlemine devam edin ve muska şekli verin.
- Tüm bastıkları aynı işlemden geçirerek bir tabağa alın.
- Bir kasede 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı yoğurt koyarak karıştırın.
- Bu esnada tavada sıvı yağ dökerek ısıtmaya başlayın.
- Farklı bir tencerede su, şeker ve limon ekleyerek şerbeti hazırlayın.
- Şerbet kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin.
- Hazırladığınız muskaları önce yumurtalı, unlu karışıma bulayın. Ardından sıvıyağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
- Tüm çullamaları kızarttıktan sonra, maşa yardımıyla şerbete batırın çıkartın. Daha sonra servis tabağına alın.
- Hazırladığınız çullamaların üzerine antep fıstığı ve Maraş dondurması ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Çullama Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?
- Yukarıda bahsettiğimiz gibi bastığı hazır olarak almak, tarifin kolaylaşmasını sağlayacaktır.
- İç harcında antep fıstığı yerine çekilmiş toz fıstık da kullanabilirsiniz.
- Çullama yapımında şerbet soğuk, tatlılar ılık olmalıdır.
- Kızarttığınız çullamaları şerbette bekletmeyin. Bir kez batırıp çıkartın.
Bahar kompostosu
Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler 30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas …
Bahar kompostosu Tarifi İçin malzemeler30 adet yeşil erik3 su bardağı içme suyu1 su bardağı toz şeker1 adet çubuk tarçın2 dilim ananas (Küp doğranmış)10 adet çilek
Bahar kompostosu Nasıl Yapılır?İçme suyunu, şekeri, çubuk tarçını tencereye alarak kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yeşil erikleri ekleyin. 20 dakika haşlayın.Küp doğranmış ananasları ve boyuna ikiye kesilmiş çilekleri de ilave ederek 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve soğuduktan sonra servis edin.
Vodafone TV’den Nisan’da Sinema Şöleni!
Efsane Rapçi Tupac Shakur’u Kim Öldürdü?
Samsung’dan Bir Galaxy Unpacked Daha: Bu Kere Ne Tanıtılacak?
Rekabet’ten 11 MDF üreticisine 271 milyon lira ceza! AGT Ağaç Sanayi’ne rekor ceza
Maskelerin İçinde ‘Nano Robot’ Olduğu Tez Edilen Görüntü
Müzikçi İntizar ile Sinem Gedik manzaralarını yayanın cezası belirli oldu
Trendler
- Haberler3 gün önce
Türkiye’den Sırbistan’a 700 Euroluk aşı tipine büyükelçilikten ihtar
- Haberler1 gün önce
Evde bakım maaşı (13 Nisan) yatan iller açıklandı! 2021 bakım parası ne kadar?
- Haberler2 gün önce
THY’de yeni icra heyeti resmen açıklandı!
- Haberler2 gün önce
Karayolları’nın 127 milyonluk ihalesi Rönesans Holding’e verildi