# Öncelikle kuru üzüm
ılık suya ıslatılır.
# Krema için 2 su bardağı süt
, şeker ve un bir tencereye konur. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Kremaya ateşten almadan hemen önce vanilya eklenir. Bir kenara konur ve soğuması için ara sıra karıştırılır.
# Islatma şurubu için süt
, kakao
, şeker ve tarçın iyice çırpılır.
# Sade pandisanyanın ilk katına ıslatma şurubunun yarısı gezdirilir. Kremanın yarısı da sürülür.
# Üzerine ıslatılmış ve suyu süzülmüş kuru üzüm
le fındık
konur.
# Daha sonra ikinci kat pandispanya üzerine konur ve kalan ıslatma şurubuyla ıslatılır.
# Kalan krema
ya toz krem şanti ve 1 çay bardağı kadar su eklenir, çırpıcıyla karıştırılır.
# Pastanın üzerine ve kenarlarına sürülür. Son olarak her yerine fındık
serpilir.
# Buzdolabında en az 4 saat dinlendirilir.