Yumurtali Ekmek Kizartmasi Tarifi
Malzemeler:- 3 adet yumurta
- 8-10 dilim bayat ekmek (yoksa tazede olabilir)
- 1/4 su bardaği kadar süt
- Karabiber, tuz ve kekik
- Kizartmak için sıvıyağYapılışı:- Genişçe bir kasede yumurtaları tel çırpma aleti ile çırpın.
- İçine sütü, tuzu ve diğer baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
- Ekmek dilimlerini tek tek yumurtali karışima batırıp 5 saniye kadar çekmesi için bekleterek başka geniş bir tepsiye dizin. (Bu aşamada yumurtalı harç bitene kadar ekmek dilimlerini kullanin. Artanlarını kullanmayin, az harç kullanilmiş ekmekler guzel kizarmayacak ve kuru olacaktir.)
- En son orta boy bir tavada ince bir tabaka olacak şekilde yarim cay bardagi kadar sıvıyağ koyup kızdırın.
- Dilimleri her iki tarafı kızarana dek kızartın. Eğer tavadaki yağ biterse azar azar ilave edip kızartmaya devam edin.
- Sıcak veya ılık olarak kahvaltılarda veya çayların yanında ikram edin.
YUMURTALİ EKMEK KİZARTMASİ TARİFİ YORUMLARI
Kategorilere Göre Yemek Tarifleri