Yaz, bir havuz partisinde arkadaşlarınızla beyaz şarap yudumlamak veya ay ışığında mum ışığında bir akşam yemeğinde bir kadeh kırmızının tadını çıkarmak demektir. Ne yazık ki bazılarımız için şarap (özellikle kırmızı), insanları ertesi gün zonklayan baş ağrılarıyla baş başa bırakmakla ünlüdür. Akşamdan kalmayı kimse sevmez – ama ya bunun bir yolu olsaydı kaldırmak alkolün tadından veya kalitesinden ödün vermeden midenizi bulandıran şarap bileşenleri nelerdir?
Bu kulağa boş bir rüya gibi gelebilir. Ancak PureWine adlı bir Teksas şirketi, şarabın sülfit koruyucularının ve histaminlerinin yüzde 95’ini ortadan kaldırdığını iddia eden bir şarap filtresi ve arıtıcısı icat etti. Bu sinir bozucu bileşenler, baş ağrısı, kızarmış cilt ve tıkanıklık gibi akşamdan kalma yan etkilere neden olan şeydir. Tek yapmanız gereken “The Wand”ı üç dakika boyunca vino bardağınızda karıştırmak – ve asanın şarabınızın tadını etkilemesi konusunda endişelenmeyin, çünkü PureWine olmayacağına söz veriyor!
Bu ürün tam olarak ne yapıyor?
PureWine CEO’su David Meadows, teknolojisinin Napa, California’daki önde gelen bir üçüncü taraf şarap test laboratuvarı tarafından kapsamlı bir şekilde test edildiğini açıklıyor. Çok çeşitli kırmızı ve beyaz şaraplar değerlendirildi ve sonuçları şuradan okuyabilirsiniz: şirketin web sitesi.
Biyomedikal mühendisliği alanında doktorası olan Meadows, şaraptan kalma sorununu çözmek için gerekli teknik uzmanlığa sahip olduğuna inanıyordu. Meadows, “Yaklaşık 15 yıl önce, bir veya iki bardak içtikten sonra bile sık sık aldığım yan etkiler nedeniyle şarap ve IPA bira içmeyi bırakmak zorunda kaldım” dedi. Kadınlar için İlk.
“Oğlum Derek üniversite günlerinde evde bira yapımı yaparken, bu çok yaygın soruna bir çözüm bulmak için bir şirket kurmaya karar verdik. Texas Üniversitesi’nde bir laboratuvar alanı kiraladık ve her tür şaraptan histaminleri ve sülfitleri temizleyen bir teknoloji bulmak için yüzlerce deney gerçekleştirdik. En büyük zorluk, yan etkileri ortadan kaldırmada oldukça etkili olan ancak şarabın tadını değiştirmeyen veya şaraptaki iyi şeyleri (antioksidanlar gibi) ortadan kaldırmayan bir yaklaşım bulmaktı.”
Zaten histaminler ve sülfitler nedir?
Daha yaygın olarak “histaminler” olarak bilinen biyojenik aminler, sindirim ve bağışıklık sistemimiz tarafından üretilen ve birçok gıda ve fermente içecekte doğal olarak bulunan kimyasallardır. Vücudumuzdaki histaminler, enfeksiyonlarla savaşma ve uykuyu düzenleme konusunda önemli faydalar sağlar. Bununla birlikte, yiyecek ve içeceklerde bulunan histaminler – özellikle yaşlanmış veya fermente edilmiş herhangi bir şeyde yaygın olarak bulunur – bazı insanlar için alerji benzeri tepkileri tetikleyebilir. Histamin intoleransı olanlar, şarap içtikten sonra sıklıkla alerji benzeri yan etkiler yaşayabilirler.
Sülfitler, üzüm fermantasyonu sırasında doğal olarak oluşan koruyuculardır ve ayrıca şaraba evrensel olarak eklenirler. Şarap üretimi için sülfit gereklidir, şişede bozulma ve oksidasyonun önlenmesine yardımcı olur ve böylece raf ömrünü uzatır, faydalı yaşlanma süreçlerini geliştirir. Ancak sülfit alerjileri (hassasiyetler) histamin alerjilerinden daha az yaygın olsa da, bazı insanlar için aynı semptomların çoğuna neden olurlar.
Bu ürünü nasıl kullanırım?
Meadows, iki içicide aynı hassasiyete sahip olmadığı için, farklı insanların PureWine Wand’ın etkilerine farklı tepkiler gösterebileceğini açıklıyor. Bu tür alkole karşı belirgin bir hassasiyetiniz varsa, bardağınızı daha uzun süre Değnek’e maruz bırakmanızı önerir.
Şirket ayrıca The Wand’ı bardak başına yalnızca bir kez kullanmanızı ve ardından imha etmenizi önerir. Çeşitli renklerde ve çeşitli miktarlarda Asa paketleri satın alabilir, ayrıca Değnek saplarından bükülebilen ve güvenli olması için bardağınızın sapına takılabilen bir dizi farklı tılsım (kalp, yonca, elmas) elde edebilirsiniz. tutmak. Ek bir bonus olarak, Değnek tılsımı, bir akşam yemeği partisinde bardağınızı daha belirgin ve izlemesi kolay hale getirecektir.
Şarap, kan basıncını düşürmek ve hatta görüşünüzü iyileştirmek gibi sayısız sağlık yararına sahiptir – bu yüzden PureWine Wand ile o bardak Merlot’un suçluluk duymadan tadını çıkarmayı deneyin ve akşamdan kalmalarınızı bir kez ve herkes için tekmeleyip atmadığına bakın. (Amazon’dan satın alın, 12.99 $)
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlanmıştır, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/health/enjoy-wine-without-the-hangover