Demir Deposu Ispanak
Bu tarif Tülayın mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/demir-deposu-ispanak/
https://www.nefisyemektarifleri.com/demir-deposu-ispanak/
Demir Deposu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 orta boy soğan
- Yarım çay bardağından biraz fazla bulgur
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tencerenin dibini örtecek kadar sıvı yağ
Demir Deposu Ispanak Tarifi Yapılışı
- Öncelikle birkaç saat önceden ıspanaklarımızı sirkeli suda bekletelim.
- Yıkadığımız ıspanaklarımızı 3 bölelim.
- Soğanı küçük küçük doğrayıp kızarmış yada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Soğanı içine salçayı atıp soğanla beraber kavuruyoruz.
- Tenceremize ıspanaklarımızı azar azar ekleyip kavuruyoruz.
- Tüm ıspanakları bu şeklde kavurduktan sonra yıkayıp süzdüğümüz bulgurumuzu ekliyoruz.
- Tuz, pulbiber ve üzerini kapatacak kadar suyu ekliyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.
- Ben serviste yoğurt kullandım fakat yoğurt kullanımı ıspanaktaki demir oranını azaltım bilginiz. 😃
Afiyet olsun 😄
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.