Sadece Birayla Tavuk Tadı İyi Olabilir
Sadece bira ile tavuk tadı iyi - tutkulu bira içenler tarafından paylaşılan bir duygu. Gurme yemeklerinin tadını çıkarır; Daha yüksek sınıf bir restoranda servis edilen içecekler geldiğinde, şarap en düzenli zihni içerir. Bir lokanta, iyi bir yemekten sonra kahve ile zevk almak için örneğin drambuie veya viski gibi lezzetli bir içki seçebilir. Düşüncelerinize ipek elbiseler, smokin, operada bir gece getirir. Birçok gelenekçi, biranın şu anda güzel yemek menüsünde olduğunu keşfetmek için şaşıracak.
Sportif, pub-plaw, fıçı partisi itibarına rağmen, bira elit listesinde servis edilen soğutulmuş, köpüklü bir içeceğe dönüştürüldü. Konuklarına hizmet edecekleri yemekle hangi biranın hizmet edeceğini merak etmek gerçekten yaygın hale geliyor. Bir restorandaki son gözlemlerde, başka bir masadaki bireylerin şarap değil bir bira listesini incelediğini gördüm.
Akşam yemeği partilerinde ve restoranlarda servis edilen yemekleri ne tür bira tamamlar? Çeşitli bira formları vardır: lager, ale, pilsner, kahverengi, bock, porter ve şişman. Bu biralar yiyeceklerle nasıl eşleşiyor? Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli yiyecekler bulabilirsiniz: Meksika, Çince, Tayland, Japonca, İngiliz, Almanca vb. Basit cevap, her şeyi, akşam yemeğini, harika bir tat eşleşmesi olduğuna inanmak olacaktır. Herkesin zevkleri farklıdır ve atlamak için yeterli seçenek bulabilirsiniz. Sıkışmış ve nereden başlayacağınızı bilmeyen herkes için, aşağıdakiler başlamak için mükemmel bir yerdir.
Bir olasılık, servis edilen yemeklerin menşei birleşik Devletleri ile eşleşen bir bira seçmek olacaktır. Çok geçmeden suşi için gittim ve tempura ve maki ile bir Japon birası içmeye karar verdim. Daha önce Japonya'dan bira tatmadım ve yeni deneyimleri seviyorum. Kirin birasını seçtim, bu hafif, hassas bir bira oldu ideal suşi hassas zevkleri için uygun. Kirin web sitesi (www.kirin.com) biralarının yaklaşık yüz yıldır suşi iltifat ettiğini iddia ediyor.
Meksika ve Güney Batı ABD'de, bazı insanlar biber birası içmeyi tercih ediyor - zengin, malt ve nezle olan lager tarzı bir bira. Bu oldukça sıcak bira, örneğin burritolar gibi baharatlı Meksika teklifleri için mükemmel bir eşleşme olabilir. Natchos ve tacos için mükemmel bir eşleşme olabileceğinden, kireç ile corona bira içmeyi seviyorum.
İngiliz sığır eti ve Yorkshire pudding, Guinness gibi şişman bir bira ile en iyi şekilde gider. Guinness'in kendisi bir bardaktaki yemeklere benzer. Doyurucu bir yemek doyurucu bir bira ile daha iyi tadı. Şeytan bir bira, örneğin lazanya, makarna, pizza ve oyun yemekleri gibi diğer ağır yemeklerle eşleştirilebilir.
Balık yemekleri hassas bir bira arkadaşı gerektirir - balık ağır dövülmüş ve derin kızartılmadıkça. Taze balık en iyi bir pilsner veya belki de hafif bir lager ile tadı. Balık ve cips, İngiliz tarzı, kahverengi bir ale veya belki de daha ağır bir lager eşlik edebilir.
Tavuk hemen hemen her şeyle iyi tadı ve bira kararı bireysel zevklere bağlıdır. Örneğin Curried veya Taylandlı Tay gibi dramatik tatma tavuk yemekleri, malt kehribar veya belki de kuru bir bekçi gibi daha güçlü biralarlarla eşleştirilebilir. Kavrulmuş bir tavuk hafif bir lager veya pilsner ile eşleşebilir.
Bir akşam yemeğini sona erdirmek için diners, karanlık ale, kremalı, yulaf ezmesi, çift bock veya viski ale denemeyi seçebilir. Tüm bu biralar ağır ve tatlıdır ve cheesecake veya tortes ile harika tadı olur. İmparatorluk Stout, oldukça acı ve ağır olduğu için çikolatadan yapılmış bir tatlı gerektirir.
Eğer tatlı hafif ve meyvelerse, belki de meyve aromalı bir lambic iyi gider. Lambics Belçika'da belirtilen buğday biralarıdır ve bunların bir kısmı ahududu, kiraz ve şeftali ile aromalıdır. Meyveli bir biranın meyveli bir tatlı ile iyi eşleşeceği oldukça sağduyulu.