Bir akçaağaç şurubu kokteyli, ya bir gevrek Vermont lezbiyen tarafından bir New England çiftlik evinde ya da Montreal'de bir turist tuzağı barında servis edilecek bir şey gibi görünüyor. Ama size akçaağaç şurubu ve içkinin net bir açıklamaya eşit olduğunu söylemek için buradayım. Benim inancım her ciddi içicinin cephaneliğinde bir şişe kaliteli akçaağaç şurubuna ihtiyacı var.
Kategori Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar
2 ons Kelt balı likörü3 / 4 ons Dolin blanc1 / 4 ons Pernod pastis1 ons limon suyu1 / 4 ons turuncu şerbet1 çizgi Peychauds bittersGarnish: portakal kabuğu Bir çalkalayıcıya malzemeler ekleyin ve buzla doldurun. kırılmış buz. portakal kabuğu yağları camın üzerine basın.
Demlemek dolu kitaplardan köpüklü duygulara kadar. Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırın, test edin ve tavsiye edin; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alma işlemlerinde komisyon alabiliriz. Zanaat birası her zaman hoş bir armağandır, ancak son yudumdan uzun süre dayanacak bir şey almayı düşünün.
Bir gün büyükanneme Canchánchara'yı sordum ve güldü. “Canchanchara? Hayır, hayır. ”Canchánchara'nın Küba'da bilinen en eski kokteyl olduğu söyleniyor ve 19. yüzyılın sonlarında Mambis olarak bilinen Kübalı gerillaların bağımsızlık için İspanya'ya karşı savaşmaya başladığı On Yıl Savaşına (veya daha öncesine) dayanıyor.
Brandy Alexander, 70'lerde Manhattan'da Yukarı Doğu Yakası çubukları çalışırken popüler bir içkiydi ve dikkatli bir şekilde hazırlandığında kaliteli bir iş olabilir. Ama bu nereden geldi? Bu klasik Alexander kokteyli, krem yerine brendi yerine brendi ile karıştırılmış, pimped bir versiyon.
Elmalı brendi, elmalı turta kadar Amerikalı ve hemen hemen eskidir. İlk yerleşimciler, New England kırsalından hasat edilen meyvelerle yapılmış sert elma şarabı içtiler. Kışın, varillerin donmasına izin vererek suyun buza dönüşmesine ve alkolden ayrılmasına izin vererek konsantre, damıtılmış bir ruhu geride bırakırlar.
Çoğu Amerikalı içici, Brezilya'nın son derece popüler ulusal ruhu olan cachaça'ya aşina değil, ancak şu anda ABD'de birkaç marka mevcut olduğundan ve daha fazla isim tanımaya ittiği için bu değişmeye hazır olabilir. Cachaça, roma benzer, ancak pekmez yerine yüzde 100 şeker kamışı suyundan damıtılır.
Biraz tekme ile viski. Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırıyor, test ediyor ve tavsiye ediyor; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın almalarla ilgili komisyonlar alabiliriz. .
Bu tatlı yudumlar Baileys Irish kremasından uzun bir yol kat etti ve çok çeşitli temel likörler (rom, tekila, hatta viski!) Ve damakları tatmin edecek tatlar ile üretildi. Onları hediye edin veya yemekten sonra yudumlamak için kırın. Tolón-Tolón Viski Kremi (18 $) Fıstık ezmesi fincanlarını bir şişede düşünün.
Daiquiri'nin bu narenciye kuzeni Cointreau'dan bir vuruş alır. 2 ons beyaz rom (Flor de Caña 4 Yıllık Ekstra Kuru gibi) 1 çay kaşığı Cointreau1 / 2 ons taze limon suyu1 çay kaşığı şeker malzemeyi bir çalkalayıcıya koyun ve buzla doldurun. çalkalayın ve kırılmış buzla dolu bir kadeh bardağa süzün.
1 oz bourbon1 / 4 oz Kadife falernum2 oz Suyu Ham hindistan cevizi suyu 5 çizgi Peychaud'un bitterleriBurbon, falernum ve hindistancevizi suyunu buzla karıştırın, ardından soğutulmuş bir kokteyl kupasına süzün ve bitterlerle doldurun. Hiç de böyle değil, en kötüsü değil.
Kanada'dan ABD'ye aktarılan çavdar viskisinin, Yasak kuraklık nedeniyle sadık içicileri taşıdığı biliniyor. Ancak bazen çavdar ve çavdar viskisi kokteylleri hak ettikleri övgüyü alamazlar. Elbette, Büyük Deney sırasında var olan kaliteli çavdarı bulmak artık daha zor. Bugünlerde pek çok ryes ne yazık ki tatlı.
Şarap ve alkollü içecekler söz konusu olduğunda yaygın olarak kabul gören birçok kesinlik vardır: Şampanya Fransa'daki isimsiz bölgesinden gelmelidir; viski viski sadece İskoçya'da yapılabilir; tekila sadece Meksika'nın belirli bölgelerinden gelen tekila. Bunlar, elbette, bu ürünleri çevreleyen her bir düzenleme setini oluşturan birçok faktöre basitleştirilmiş basit bakışlardır, ancak ortak bilgi unsuru kurallara genel bir saygı gösterir.
Taze armut püresi, bu kabarcıklı cin, mürver likörü ve Şampanya karışımına lezzet katar. 1 1/2 ons Bluecoat Amerikan Kuru cin 1/2 ons St-Germain3 / 4 ons limon suyu Şampanya hariç tüm malzemeleri buzla doldurulmuş bir çalkalayıcıya ekleyin ve kuvvetlice çalkalayın.
Dünyadaki tüm ruhlardan rom tartışmalı olarak Vahşi Batı'nın en çılgını. Yeni kitabında barmen Shannon Mustipher, “Şeker ürününden yapılması gereken temel kriterlerin yanı sıra, romu neyin oluşturduğuna dair evrensel olarak kabul edilmiş bir kılavuz yok. : Modern Tropik Kokteyller.
Hızla devam eden ruhlar için devam eden arayış yeni bir şey değildir. On yıl veya daha fazla süredir varil yaşayan ruhlar, işlerini hızlı bir şekilde büyütmek isteyen yeni damıtıcılar için düşük maliyetli değildir. Yerleşik markaların bir denizinde, lezzetin anahtar faktörü olarak uzun süredir devam eden bu güven, birçok damıtıcıya alışılmadık yaşlanma yöntemleri kullanmaları için ilham veriyor.
Brezilya'nın ulusal ruhu ve romun yakın bir kuzeni olan Cachaça, genellikle çimenli ve bazen de eğlenceli lezzetleriyle tanınır. Bununla birlikte, birçok cachaça üreticisi, ruhlarını çeşitli ahşaplarda yaşlandırmayı denemeye başladı ve ek lezzet notaları eklediler. vanilya aroması, karıştırılmadan ve şişelenmeden önce.
Daha önce hiç böyle bir çilekli kokteyli içmediniz. 1 1/2 ons Fords gin1 ons çilekle aşılanmış Aperol * Stiegl-Radler greyfurt birası, üste Garnitür: çilek dilimleri Tüm malzemeleri buz üzerinde Eski Moda bir bardağa ekleyin. bira. 2 adet taze çilek dilimiyle süsleyin.
Mevsimlik kokteyllerin ve iyi biraların büyük hayranlarıyız, ancak ikisini birleştirirseniz ne olur? Cevap: mevsimsel bira kokteylleri. Şimdi farklı hava koşulları için köpüklü içecekler yapmak açık gibi görünse de, oldukça yeni bir trend. Ve Guinness tabanlı bir Black Velvet'i St için düzeltmekten bahsetmiyoruz.
Midori Ekşi 1970'lerin aşırı bir amblemi: tatlı, parlak ve baş bileşeni NYC Studio 54'te ilk kez kutlanan bir kokteylden beklediğiniz hakkında. Çoğu sürüm Midori'nin kavun lezzetlerini gizliyor (Yubari ve kavunlardan yapılmış) ) mısır şurubu açısından zengin ekşi karışım ile. Taze sıkılmış meyve suları ile karıştırılmış ve soda suyu ile karıştırılmış bu tarif, içkinin dansını 21. yüzyıla getiriyor.
Karaoke şarkı söylemek, gerçeklik televizyonu izlemek, Bon Jovi melodisini duşta tutmak, kızartılmış Twinkies yemek ... herkesin suçlu bir keyfi var.Bunlar barmenleri de içeriyor. Klasik kokteyllerin yeniden canlanması ve daha önce belirsiz olan ruhların popülaritesi ile bile, bazen mixologlar bile tanıdık ve içmesi kolay bir şey isterler.