kumpir sevmeyen neredeyse yoktur değil mi? ortaköy sahilinde yemek bambaşka olsa da her canımız istediğinde toplanıp ortaköy'e gidemeyeceğimiz için evde de aynı tadı veren bir şeyler yapalım dedim:)
güzelde oldu afiyetle yedik:)
malzeme listesi
4 orta boy patates
2 çorba kaşığı tereyağ
1.5 su bardağı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
iç malzemesi için
2 adet sosis
5-6 dilim salam
10-12 adet doğranmış yeşil zeytin
10-12 adet doğranmış siyah zeytin
1 kutu konserve mısır
200-250 gr amerikan salatası
üzeri için
ketçap
mayonez
yapılışı;
patatesleri haşlayın daha sonra derin bir kaba alıp içine tereyağı, kaşar ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin ılındıktan sonra hamur gibi yoğurarak ezilmeyen küçük patatesleri ezebilirsiniz.
hazırladığınız bu harcı fırına girebilen küçük kaselere paylaştırabilirsiniz ya da büyük bir tepsiye serip üstüne malzemeleri ekleyebilirsiniz. ben tek porsiyonlar şeklinde küçük kaselerde yaptım.
kaselere koyduğunuz harcı elinizle ortası çukur olacak biçimde açın.
içine sırasıyla sosisleri, salamları, mısırı, zeytinleri koyup 200 derecelik fırında 25 dakika kadar kızartın.
fırından çıkardıktan sonra amerikan salatasını da ekleyip üstüne ketçap mayonez dökün ve sıcak olarak servis edin.
afiyet olsun.