Malzemeler:
-2 adet yufka
-1 adet domates
-2 adet yeşil biber
-1 adet parmak sucuk
-1 çay bardağı beyaz peynir
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-pulbiber
Hazırlanışı:Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Biber ve sucuğuda doğrayın.
Beyaz peyniri çatal ile ezin.
Derin bir kasenin içerisine domates, biber, sucuk, peynirler ve zeytinyağı ile birlikte pul biberide ekleyip karıştırın.
Yufkayı düz zemin üzerine serip hazırlamış olduğunuz harcın yarısını aralıklarla yayıp önce yufkanın sağ tarafını içe katlayın sonra sol kısmını onun üzerine gelecek şekilde kapatıp alt ve üst kısımlarıda aynı şekilde katlayıp ısıtılmış teflon tavada alt üst ederek pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)