Soslu Kuşkonmaz Tarifi
Oldukça lezzetli ve sağlıklı olan kuşkonmazın birçok yemek türü bulunmaktadır. Soslu kuşkonmaz yemeği de bu lezzetlerin başında gelmektedir. İşte tarifimiz…
Soslu Kuşkonmaz Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- Lavaş ekmeği
- 24 yeşil kuşkonmaz
- 200 ml yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 4 diş sarımsak
- 50 gr çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Soslu Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
Pratik ev yemekleri listesinde her daim yer alan soslu kuşkonmazı yaparken, kuşkonmazları kızgın yağ içerisinde 1-2 dakika kızartın. Yemeğiniz tamamlanınca da üzerine sıcak yoğurt sosunu ekleyin. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Soslu Kuşkonmaz ve Adım Adım Hazırlanışı
- Soslu kuşkonmaz yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak lavaş ekmeklerini bir santim kalınlığında uzun parçalar şeklinde kesin.
- Sonrasında, yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizip kızarana kadar sıcak fırında pişirin.
- Ardından, kuşkonmazlarınızı soyun ve soğuk su dolu bir tencereye alın.
- Bu aşamadan sonra suyu ocağa alıp kaynatın ve su kaynar kaynamaz kuşkonmazları sudan çıkarın.
- Kuşkonmazların baş tarafıyla üçte ikisini koruyarak kesin ve mısır nişastası ile yoğurdu bir tencerede karıştırıp kısık ateşte ısıtın.
- Sarımsakların kabuğunu soyup, güzelce kıyın.
- İki yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtıp sarımsağı kısık ateşte kavurun.
- Bu işlemlerin ardından, kuşkonmazları ekleyip 1-2 dakika kızartın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonrasında, çam fıstıklarını kalan yağda kavurun.
- Kuşkonmazları servis tabağına yelpaze şeklinde yerleştirin.
- Son aşamada, üzerine sıcak yoğurt sosunu gezdirip çam fıstıklarını serpin.
- Lavaş ekmekleri ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
- Hollandez Soslu Kuşkonmaz TarifiFransız sosu olan Hollandez sos kuşkonmazla buluşarak enfes bir tat oluşturuyor.19 Ağustos 2015 Çarşamba 16:22