Ağzınızda dağılan,un kurabiyesi kıvamında,içerisinden fındık ezmesi fışkıran bu kurabiyeyi çok rahatlıkla yapabilirsiniz..SEVGİYLE KALIN.
MALZEMELER:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı buğday nişastası
1 yumurta
aldığı kadar un
kabartma tozu,vanilya
1 kavanoz fındık ezmesi(350 gr)
üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI:
-Buzdolabından çıkardığınız margarini bıçakla ufak parçalara bölün.(margarinin soğuk olması önemli)
-Bir kaba nişastayı,pudra şekerini,sıvıyağı,yumurtayı,margarini,kabartma tozunu ve vanilyayı koyun.
-Elinizle bu malzemeleri biraz karıştırın.
-Margarinin erimesi için biraz zaman geçmesi gerekiyor.
-Yavaş yavaş ununu ilave edin.
-Margarin de bu arada elinizde şekil almaya başlayacak.
-Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
-Kurabiye hamurunuzun biraz dinlenmesi için buzdolabına koyun.
-15 dakika bekleyen hamuru tekrar çıkartın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
-İçli köfte yapar gibi içini açın ve fındık ezmesinden bir tatlı kaşığı koyun.
-Kapatarak şekil verin.
-150 derecelik fırında üzeri kızarmadan pişirin.
-Fırından çıkınca sıcak sıcak pudra şekerini serpin ve servise hazır şekle getirin.
SEVGİLER..