Şöbiyet tarifi
Bayramda misafirlerinizin severek yiyeceği muhteşem bir tatlı... işte sizlere hem kolay hem de çok lezzetli şöbiyet tarifi...
Malzemeler:
10 yaprak baklava yufkası
5 yemek kaşığı tereyağı
1 kase Antep fıstığı
Kaymağı için malzemeler:
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
Şerbeti için malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:
Bir tencerede kaymak malzemelerini kıvam alıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede su ve şekeri birleştirip kaynatalım. Şerbet kaynayınca ocaktan alalım ve 1-2 damla limon suyu damlatalım, karıştırıp soğumaya bırakalım.
Baklava yufkalarını ıslatmak için tereyağını bir tencerede eritin. Tüm yufka katlarının aralarını bolca yağlayarak üst üste yerleştirin. Yufkaları 12 eşit kare olacak şekilde kesin.
Her bir karenin ortasına önce Antep fıstığı, daha sonra 1 tatlı kaşığı kadar irmikli karışımdan koyup üçgen şeklinde kapatın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra pişirme kabına her birinin ucuna diğerinin sırtı gelecek şekilde dizin. Bu şekilde şöbiyetlerin uç kısımları açılmayacaktır.
180 derece ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkan şöbiyeti 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuk şerbeti dökün ve üzerine fıstık serpip servis edin.
Şöbiyet tarifiFotograf fotograflar galeriler Goruntuler
Related news Şöbiyet tarifi