Resmi resepsiyonlarda genellikle farklı hizmetet yemekleri, yan yemekler olsun veya olmasın. Her durumda, farklı yemekleri nasıl düzgün yemeyi bilmek önemlidir. Bu makalede, görgü kurallarına göre et yeme konusunda konuşalım. Sonuçta, yüzündeki pisliği atmak istemez misin? Görgü kurallarına göre, çoğu et yemekleri bir bıçak ve çatal ile yenilir, ancak hepsi değil. Ve bu cihazları bu tabaklarla değil de kullanırsanız, cahil olarak kabul edileceksiniz.
Etik kurallar: eti nasıl düzgün yiyeceğim
- Bir pirzola veya diğer büyük et parçaları kesilirdaha küçük porsiyonlar için, yani bütün parçanın bir kerede küçük parçalara bölünmesi imkansızdır, ancak gerektiği gibi yapılması gerekir: doğru boyutta bir parça kesip yenmek, tekrar kesmek vb. Buna ek olarak, büyük bir parça ilk önce 2-3 parçaya bölünebilir, böylece istenen boyuttaki parçaları kesmek daha kolaydır. Çatal, et tutmaya yardımcı olur ve sol elinde tutar; sağ eliyle bıçakla bir parça et kesilir.
- Kemik üzerindeki büyük et parçaları ilk önce kesilirEti kemikten ayırmak için uçtan kana doğru 2-3 büyük parça. Ve sonra her parçayı yukarda anlatıldığı gibi, gerektiğinde küçük parçalara ayırın.
- Kuş, elle yemiyor, sadece çatal ve bıçakla. Aynı zamanda et parçalarını kenardan keserek yavaşça kemiğe doğru hareket ettirin.
- Şiş kebabı. Eğer ana yemekse, alttaki parçalarla başlayarak şiştan çıkarılır. Ardından şişkinlik tabağın kenarına konur ve et bıçakla çatalla yenir. Şiş kebabı bir meze olarak giderse, doğrudan şişten yenilir.
- Gulaş büyük parçalardan oluşuyorsa bıçakla kesebilir, aksi takdirde sadece çatalla yenilir.
- Yahniler. Bir parça eti ağıza göndermeden önce, kemikten salınır, bunu bir çatal ve bıçakla yapın.
- Pelmeni, cutlets, şnitzeller, yani doğranmış ya da yuvarlanmış et sadece çatallarla tüketilir, çünkü çatalın yan kısmı bıçakla parçalara bölünebilir.
- Sosisler, sosisler, sosisler bir bıçak ve çatalla yenir. Aynı zamanda bütün sosisleri derhal kesmezler ve cildin tamamını sıyırmazlar, ancak kabuğunu her parçadan temizleyerek bir parça keserler.
- Dilimlenmiş lezzetler ve sosisler, bir bıçak ve çatalla ortak bir plakadan kendi yemeklerine kaydırılır ve zaten onunla birlikte yedirilir. Gerekirse kabuğunda bir kabuk veya kabuk da çıkarılır.
İpuçları: Eti nasıl düzgün yiyeceksiniz
- Kemikleri sadece evde değil,aile çevresi. Bununla birlikte, bir akşam yemeğinde, bu işlem, ancak kemik kenarını el ele almadan sarmak için masada özel bir parşömen kağıdı varsa yapılabilir. Ayrıca, kemik bu tür kağıtlara sarılmış olabilir - bu, kemiğin elden alınabileceğini ve ondan et parçalarını yemesinin bir işaretidir.
- Sos ayrı olarak servis edilirse, bir garnitür sulanması için tasarlanmadığı için bunları sadece et ile suyla alın.
- Sosun etten sonra bırakılmış plakadan yağlanmamasına dikkat edin.
- Dilimlemede salam sandviç yapmak için kullanılmaz.
- Etten salınan kemikler bir bıçak veya çatalla plakanın kenarına kaydırılır.
Artık etiquet kurallarına göre et yemeyi bilirsiniz.