Projemizin ortaklarından Torino Üniversitesi’nin böcek unu ve bunun tavukların beslenmesi üzerindeki etkileri hakkında yazdığı bir makaleyi sizlerle paylaşıyoruz.
Son yıllarda araştırmacıların hedeflerinden biri, insan tüketimi için hayvan yetiştirmenin çevresel etkilerini azaltmanın yollarını bulmaktır. Kümes hayvanı diyetlerinde çevresel etkisi yüksek olan geleneksel protein kaynaklarının (soya küspesi gibi) böcek küspesi ile değiştirilmesi, çiftlikleri çevresel açıdan daha sürdürülebilir hale getirerek bu hedefe katkıda bulunabilir. En umut verici böcek türleri arasında, çiftlik tavukları için mükemmel bir protein ve temel besin kaynağı olan siyah asker sineği yer almaktadır.
Makale, Italian Journal of Animal Sciences’ın “Diyetteki kara asker sineği larvası ununun broyler performansı üzerindeki etkisinin meta-analizi ve metabolize edilebilir enerji değerinin tahmini“ başlıklı yayınından alıntıdır ve buradan ulaşılabilir
Amaç, meta-analiz yoluyla broyler performansının artan kara asker sineği larvası unu (BSFLM) diyet seviyelerine tepkilerini belirlemek ve BSFLM’nin sıfır nitrojen dengesine (AMEn) göre düzeltilmiş görünür metabolize edilebilir enerjisinin tahmin modellerini geliştirmektir.
Toplamda 20 deney içeren ve 468 tekrar ve 4229 kanatlı ile toplam 63 muamele içeren 12 ülkeden 18 çalışma meta-analiz için gereklilikleri yerine getirmiştir. Üç ülkeden sekiz farklı BSFLM örneğini inceleyen dört makale, regresyon analizi veya yapay sinir ağı (YSA) modellemesi yoluyla AMEn tahmininin geliştirilmesi için seçilmiştir.