İçindekiler
- Yarım limonun kabuğu,
- portakal kabuğu
- 150 gr. şekerin
- 2 organik yumurta L
- 150 ml. Portakal suyu
- 150 gr. Zeytinyağı
- 600 gr. pasta unu
- 1 poşet 16 gr. kabartma tozu
- bir tutam tuz
- kızartma için düşük asitli zeytinyağı
- toz şeker
Serimize devam ediyoruz Paskalya tarifleri. Hamuru Thermomix makinesi ile yapacağımız geleneksel kızarmış donutları bu sefer hazırlayacağız. Alacağız daha ince ve daha pürüzsüz bir doku Bu mutfak robotunun sağladığı mükemmel yoğurma sayesinde çöreklerde. Nasıl alabiliriz geleneksel olanlardan farklı bazı kızarmış çörekler? Tarife baharat ve sıra dışı aromalar eklemek: vanilya özü, biraz hindistan cevizi veya karanfil, limon ve portakal dışındaki diğer turunçgillerin kabuğu ... Ne ekleyeceğinizi biliyor musunuz? Bilmemize izin ver!
hazırlık
- Başlamak için şekeri toz haline getiriyoruz. Thermomix cama döküyoruz ve 30 saniyeye ve 5'ten 10'a kadar kademeli bir hızda ayarlıyoruz. portakal ve limon kabuğu. Ayrıca 30 saniye daha programlıyoruz.
- Hamuru kendisi hazırlıyoruz. Yumurtaları, portakal suyunu ve yağı bardağa ekleyin. 20 saniye 5 hızda programlıyoruz. Şimdi un, maya ve tuzu ekliyoruz. Camı kapatıyoruz ve hamuru bağlarız 1 dakika programlama başak hızı.
- Hamuru bir kaseye dökün, üzerini streç filmle veya bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin. Zaman Geçti, çörekleri oluşturacağız. Bu tercih edilebilir ellerimizi yağla yağladığımızı. Çörek şeklini elde etmek için ceviz büyüklüğünde toplar oluşturup ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
- Börekleri kızartmak için derin bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Yağın lezzetini ortadan kaldırmak için, düşük asitte kullansak bile, çörekleri pişirmeye başlamadan önce limon kabuğunu birkaç saniye “kızartabiliriz”. Çörekler altın rengi olduğunda, mutfak kağıdına boşaltın ve şekerle kaplayın.