Çikolatalı Mereng Materyalleri
- Yumurta
- pudra şekeri
- nişasta
- kremşanti
Çikolatalı Mereng Nasıl Yapılır?
- Yumurta akları pudraşeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
- Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır.
- Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır.
- İki mereng ortasına krem şanti ek edilerek servis tabağına alınır.
- Üzerine benmari yordamı eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş antepfıstığıyla süslenip servis yapılır.