Hindistan Cevizli Muhallebi Nasıl Yapılır?
Sütü ve krema karışımını (inek sütü, hindistan cevizi sütü ve kreması) tencereye aktarın. Ortadan ikiye kestiğiniz vanilya çubuğunun iç kısmını kazıdıktan sonra tencereye alın. Agave şurubu ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin.
Yavaş yavaş karıştırdığınız muhallebi karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan süte, pirinç ununu yavaşça ekleyin ve karıştırın. 5 dakika kadar kaynayan ve kıvam alan tatlı karışımını ocaktan alın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı, buzdolabında soğuttuktan sonra sevdiklerinize ikram edin.
Malzemeler
- 500 ml. inek sütü
- 250 ml. hindistan cevizi sütü
- 250 ml. hindistan cevizi kreması
- 70 gram pirinç unu
- 1/2 adet vanilya çubuğu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı agave şurubu
İpucu
Pirinç ununun topaklanması durumunda kaynama işlemi bittikten sonra hazırladığınız muhallebiyi, el blenderı ile pürüzsüz bir hale getirebilirsiniz.
Resim Kaynak:diet-health.info