Profesyonel bir müzisyen olan babalarından esinlenen kardeşler müzik kariyerine 1977 yılında Cafí© Quijano isimli albüm ile atıldı. 1998 yılında çeşitli turnelere çıkarak 50`den fazla konser verdiler ve kendilerini İspanya`ya "Loco de Amor", "Poesia de Amor", "La Duda Eterna" gibi şarkıları ile tanıttılar.
1999`da ikinci albüm La Extraordinaria Paradoja del Sonido Quijano çıktı. bu albümü müzikal açıdan olgunlaştıklarının bir göstergesi olarak aldılar. Aynı sene Manuel Quijano İspanya`da yılın en iyi kompozitörü seçildi.
Cafí© Quijano 2001 yılında La Taberna del Buda ve son olarak 2003`te ¡Quí© Grande Es Esto Del Amor! albümlerini çıkardı.
Ayrıca benzer bir şekilde iki kardeşin kurduğu İspanyol Estopa isimli grupla birlikte çeşitli düetleri mevcuttur.