Katkıda bulunan Harleen kaur
giriiş
Kesinlikle her şey bir kalıp eski çikolata ile çözülebilir. İster 5, ister 50, herkes bu tatlı keyfi yaşar. Beyaz, sütlü ve bitter çikolata mevcut üç temel çeşittir ve üçü de eşit derecede popülerdir.
Bununla birlikte, bitter çikolatanın antioksidanlar ve besinlerle dolu olduğu bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır ve bu da onu tercih edilen bir süper gıda haline getirir.
Çikolata, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olan kakao bitkisinin tohumlarından elde edilir. Sütlü çikolata şeker, süt ve kakao kullanılarak yapılır, ancak bitter çikolatadan daha az miktarlarda. Ancak bitter çikolata, sütlü çikolatadan çok daha fazla kakao ve çok daha az şeker içerir. Çok sayıda araştırma, yeterli miktarda tüketildiğinde bitter çikolatanın sağlığınızı iyileştirebileceğini ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini kanıtlamıştır.
Aşağıda, genel sağlık ve zindeliğe yardımcı olacak bitter çikolatanın 5 mükemmel faydası listelenmiştir.
Bitter çikolata kardiyovasküler hastalıkları önler
Dünya çapında en önemli ölüm nedenlerinden biri kardiyovasküler hastalıklardır (KVH). Yüksek tansiyon ve kolesterol seviyeleri bu hastalık için en yaygın risk faktörleridir. Araştırmalar, bitter çikolata tüketmenin kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek çeşitli faydalar sağlayabileceğini bulmuştur. Ayrıca bitter çikolata, kan pıhtılarını önlemeye ve sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olan anti-inflamatuar, antitrombotik ve antihipertansif özelliklere sahiptir.
Vizyonu geliştirir
Araştırmalara göre, bitter çikolata yemek gençlerde görsel becerileri geliştiriyor. Bitter çikolatadaki kakaonun beyne ve retinaya giden kan akışını artırdığına inanılıyor. Bu da hareketi algılama ve düşük kontrastlı harfleri görme yeteneğini geliştirebilir.
Diyabet Riskini Azaltır
Diyabetle yaşamak, ne yediğiniz ve içtiğinize düzenli olarak odaklanmayı ve kan şekeri seviyenizi düzenli olarak izlemeyi gerektirir. İnsülin direncini azaltmaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahip doğal olarak oluşan bir madde olan polifenoller, tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri düzeylerini yönetmelerine yardımcı olabilecek bitter çikolatada bulunur.
Kilo kaybına yardımcı olur
Bitter çikolata, ölçülü tüketildiğinde kilo vermenize yardımcı olabilir. Metabolizmayı hızlandıran ve kalori yakımını artıran tekli doymamış yağ asitleri içerir. Ek olarak, yemekten 20 dakika önce bitter çikolata yemek, iştahı azaltır.
Şaşırtıcı bir şekilde, bitter çikolatadaki magnezyum ve antioksidanlar, insanları egzersiz yapmaya motive eden vücut ağrısını hafifletmeye yardımcı olur. Kilo vermekte zorluk çekenler için bitter çikolata bir nimet olabilir.
Beyin fonksiyonunu geliştirir
Beyninizin işlevselliği, bitter çikolata ile bile geliştirilebilir. Yapılan araştırmalara göre genç bireylerin beyinlerindeki kan akışı, yüksek flavanol içeren bitter çikolata tüketilerek iyileştirilebilir. Düzenli kakao kullanımının dil öğrenimini, hafızayı ve dikkati geliştirmesinin nedeni bu olabilir. Orta düzeyde bilişsel bozukluğu olan yaşlı kişilerde, kakao flavonoidleri bilişsel işlevi destekleyebilir, bunama geliştirme riskini azaltabilir ve genel refahı iyileştirebilir.
Denemeniz gereken sağlıklı bitter çikolata tarifi:
İçindekiler:
- 1 su bardağı badem sütü şekersiz
- Şekersiz kakao tozu (iki yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya saf bal
- Biraz tuz serpin
- 1 yemek kaşığı damla çikolata veya bitter çikolata, doğranmış
- Saf vanilya özü (1/4 çay kaşığı)
Sütü küçük bir tencerede kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Bir tutam tuz, akçaağaç şurubu ve kakao tozu ekleyin ve çırpın. Vanilya özü ve bitter çikolata parçalarını ekleyin. Ardından, bitter çikolata tamamen eriyene ve tamamen hamura karışana kadar bekleyin. Hazır olduğunda, marshmallow ile sıcak servis yapın.
Son düşünceler
Bitter çikolatanın kalp sağlığında iyileşme, kilo kaybına yardımcı olma, işlevi destekleme ve diyabet riskini azaltma gibi güçlü sağlık avantajlarını destekleyen birçok kanıt vardır.
Doğal olarak bu, çikolatalara her zaman aşırı düşkün olmanız gerektiği anlamına gelmez. Hala çok kalori var. Kendinizi şımartmayı seçmeden önce, beslenme ve egzersiz dahil yaşam tarzı uygulamalarınızı düşünün. Diyetinize çikolatayı dahil etmenin en iyi yöntemleri hakkında doktorunuzla konuşun.
Ayrıca, önleyici sağlık kontrollerinden de geçmelisiniz. Bu sağlık kontrolleri, sağlığınız hakkında eksiksiz bir rapor vererek, sağlığınızı iyileştirmek ve çeşitli rahatsızlıkları uzak tutmak için gerekli önlemleri almanıza olanak tanır.
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,'script','
fbq('init', '1713453968920369' ); fbq('track', 'PageView');
Kaynak : https://blog.healthians.com/5-amazing-health-benefits-of-dark-chocolate-that-you-simply-cannot-ignore/