Brezilya zeytinyağı ithalatı, son birkaç yıldır istikrarlı bir şekilde artmaktadır. 2017/18 mahsul yılı boyunca, yüzde 28 artarak 76,816 ton ile rekor bir yüksekliğe ulaştı.
En iyi günlerimizden uzakta olsak da, hafif bir iyileşme belirtisi var ve bu da bu şaşırtıcı rakamı açıklayabilir.
Sadece Amerika Birleşik Devletleri ve İtalya, Brezilya'dan daha fazla zeytinyağı ithal ediyor ve Latin Amerika'nın en kalabalık ülkesinde tüketimi artmaya devam ediyor. Yerli üretim yavaş yavaş artmaya devam ediyor, ancak Brezilyalıların tükettiğinin yüzde birinden azını oluşturuyor.
Sandro Marques, yazarı Brezilya Zeytinyağı Rehberi ve editörü Um Litro de AzeiteSöyledim, Olive Oil Times ithalatın neden artmaya devam ettiğini açıklayan hipotezi.
"Her zaman büyük bir petrol ithalatçısı olduk ve son yıllardaki ekonomik kriz ve genel karamsar görünümün etkisi ithalatı etkiledi ”dedi. "En iyi günlerimizden uzak olmamıza rağmen, hafif iyileşme belirtileri var ve bu şaşırtıcı sayıyı açıklayabilir. ”Ayrıca bakınız: Brezilya'nın En İyi Zeytinyağları
"Ya da çok da şaşırtıcı değil ”diye ekledi. "Bir önceki modele geri döndüğümüz için. "
Brezilya zeytinyağı ithalatı daha önce 73,000 / 2012'te 13 tona ulaşmıştı, ancak yıkıcı bir durgunluk Brezilya ekonomisini küçülttü ve para birimini büyük ölçüde devalüe ettikten sonra 2015'te üçte bir düştü.
Marques’e göre ithal yağlar Brezilya’da oldukça iyi geçiyor, çünkü bunlar genellikle talep edilmeyen yerel yağlardan daha ucuz.
"Brezilya'nın kaliteli ürünler için baskılanmış bir talebi var ve ekonomi ne zaman iyi olursa insanlar, menşei ne olursa olsun, bunlardan daha fazlasını satın alacak ”dedi. "Ancak, ithal zeytinyağı satın alan tüm tüketiciler, tipik bir ithal yağdan genellikle en az yüzde 50 daha pahalı olan Brezilya zeytinyağını karşılayamaz. "
Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, Brezilya'da ithal zeytinyağının yüzde 82'u Avrupa'dan geliyor. Portekiz, Brezilya ithalatının yüzde 59'inden sorumlu lider ihracatçı konumunda. İspanya (yüzde 16), İtalya (yüzde altı) ve Yunanistan (yüzde bir) diğer Avrupa ihracatçılarıdır.
Brezilya ithalatının kalan 18'i, sırasıyla 10 ve yüzde 7'si olan Arjantin ve Şili'den geliyor.
Marques, zeytinyağı ithalatındaki bu artışı Brezilyalı üreticiler için mutlaka kötü bir şey olarak görmüyor. Daha varlıklı Brezilyalılar daha yüksek kaliteli yağlar için iştah geliştirdikçe, pazarda tüketici tabanını yavaş yavaş artıran bir niş oluşturduklarını söyledi.
"Söyleyebileceğin şey, en kaliteli yağ daha zengin Brezilyalılar kendi yağlarımızı tanıdıkça artıyor ”dedi. "Yerli üreticilerin hizmet verdiği niş, genel zeytinyağı tüketimiancak yine de büyük bir kısmı daha kaliteli ürünler arayan ve satın alabilen anlayışlı tüketiciler. "
Brezilya ekonomisi yavaş yavaş toparlanmaya başlarken, Marques, ithalatın artmaya devam etmesiyle ilgili pek bir sorun görmüyor. Brezilya üretiminin talebi karşılaması pek mümkün değil ve Marques, zeytinyağı ile herhangi bir etkileşimin uzun vadede Brezilyalı üreticilere yardımcı olacağına inanıyor.
"Ancak genel olarak, eğer pazar büyürse ve üreticiler tüketicileri eğitme konusunda iyi bir iş çıkarırsa, [artan ithalatın] etkisinin olumsuz olacağını düşünmüyorum ”dedi. "İnsanlara denemek ve karşılaştırmak için sayısız kez yağ örnekleri verdim ve büyük markalardan düzenli olarak ithal edilen bir yağa kıyasla Brezilya zeytinyağının tadı ne kadar iyi olduğuna şaşırıyorlar. "