Hayırlı akşamlar canlar
madem bugün günü değerlendirmek lazım ve yine çok beğenilen elma şekeri tarifimle geldim
Gerekli Malzemeler
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 1 bardak su
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz gıda boyası
- 7 veya 8 tane orta boy elma
Nasıl Yapılır
Elmaları güzelce yıkayıp iyice kurulayın ıslak kalmasın,saplarını koparıp elmaların yarısına kadar çubuklara geçirin.
Şekerle suyu tencereye koyup karıştırın,şekerli suyu yüksek ateşte 10 dakika ısıtın kaymaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Ve sonra gıda boyasını ekleyip 5 dakika bu şekilde kaynasın,kıvamını anlamak için suya birkaç damla damlatın sertleşiyor ve dağılmıyorsa olmuş demektir..
Kabarcıklar kaybolduktan sonra elmaları karışıma daldırabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepside soğumaya bırakın( yağlı kağıtın amacı elmalar donunca kolay çıkıyor)
Elmalar 3 veya 4 saat bekledikten sonra yiyebilirsiniz. Ayrıca elmaları dolaba koymayın normal ısıda kurumasını bekleyin…
Not:Videoda elmalar fazla ben bu ölçüyü iki katını kullandım ve küçük elma kullandım….
Dikkat edin şekeri çok kaynatırsanız tadı acı olur..