Devre arasında Marsilya'dan takıma katılan ve Diagne'nin yokluğunda ilk 11'de sahaya çıkan Yunan golcü, son dakikada attığı golle Galatasaray'a çok kritik bir 3 puan kazandırdı. Kostas Mitroglu Sarı-Kırmızılılar adına gol atan ilk Yunan futbolcu olarak tarihe geçti.
12 Mart 1988 tarihinde Yunanistan'ın Kavala şehrinde dünyaya geldi. Forvet mevkiinde oynayan Yunan millî futbolcunun bonservisi halihazırda Fransa'nın Marsilya Kulübü'nde bulunuyor.
Kariyerine Almanya'nın Duisburg takımında başladı. Almanya'da gösterdiği performansla dikkatleri üzerine çekti ve ülkesinin takımı Olympiakos'a 2007'de imza attı. Yine ülkesinde Panionios ve Atromitos takımlarında kiralık olarak görev aldı.
2014 yılının ara transfer döneminde İngiltere'nin Fulham takımına transfer oldu. Burada beklentileri karşılayamayan Mitroglu Olympiakos'a kiralandı.
2016 yılında İngiltere kariyerini sonlandırdı ve 7 Milyon Euro bedelle Portekiz ekibi Benfica'ya transfer oldu.
Yunan futbolcu son olarak Fransa'nın Marsilya Kulübü'ne 15 Milyon Euro'luk bonservis karşılığı transfer oldu.