Japon ayva reçelleri lezzetli ve sağlıklıdır. Ayva meyveleri C, A ve B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum ve fosfor gibi mikro elementler içerirler. Çiğ meyve lezzetli olmasa da, ayva suyu ve şurup çaya veya suya eklendiğinde soğuk akşamlar ve sıcak günler için harika bir öneridir. Göze çarpmayan meyve, tentür ve ayva şarabı için de mükemmeldir.
Ya da belki armut tentürü ile ilgili bu makaleyle de ilgileneceksiniz?
Ayva suyu ve şurubu için kolay tarif
Ayva suyu
İçindekiler: ayva meyvesi - 2 kg ve aynı miktarda şeker.
Ayva suyu için meyve toplayın ve zarar görmüş olanları atın. Onları iyice yıkayın, keskin bir bıçak kullanarak parçalara ayırın, taşları çıkarın. Meyveler zordur, bu yüzden en iyisi rendelemek, bu da Japon ayva suyu için hızlı bir şekilde hammadde elde etmenizi sağlar. Meyveyi yaklaşık okolo yüksekliğinde büyük bir kavanoza koyun. Bütününü şeker serpin ve içindekileri karıştırın ve kavanozu örneğin gazlı bezle kaplayarak kontaminasyondan koruyun. Birkaç gün süren ayva suyu ayrıldığında kavanozlara boşaltılır ve yaklaşık 10 dakika pastörize edilir.
Ayva şurubu
İçindekiler: Japon ayva meyvesi, şeker - oranlar: 1 kg şeker - 1 kg meyve
Meyveleri yıkadıktan sonra dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Şimdi ayva parçalarını kesin - tercihen bir mutfak robotunda veya rendeleyin. Elde edilen ham maddeyi büyük bir kavanoza koyun ve üzerine şeker dökün. Çabuk çözünmesi için karıştırıyoruz. Şurup ayrıldığında, onu ve meyveyi daha küçük kavanozlara dökün. Şurubu uzun süre kullanmayı düşünüyorsanız pastörize etmeye değer. Şurup tatlılara iyi bir katkıdır, içeceklerin tadını zenginleştirir ve tentür hazırlamak için kullanılabilir. Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan tentürlerle ilgili makalelere de bakın .
Ayva korur - tentür ve ayva şarabı
En kolay ayva tentürü
Ayva şurubu, eşsiz bir tentür olan ayva meyvesinin hazırlanmasında kullanılabilir. 1 bardak ilaç için 1 bardak ruha ihtiyacımız olacak,% 70 güç. Malzemeleri verilen oranlara göre ölçüyoruz ve karanlık bir yere koyduğumuz bir kavanoza koyuyoruz. İlk aydan sonra, tentürü süzün ve ilk tadımı yapın - çok güçlü bir tentüre votka ekleyebilirsiniz, bu da her şeyi sulandırır. Tentürü şişelere, mantarlara dökün ve yaklaşık 6 ay olgunlaştırın. İçecek, iyi bir ısınma maddesidir. Ayva tentürünün tadının yanı sıra sağlığımıza da faydalı bir etkisi vardır. Günde bir bardak içmek kan basıncını düşürmeye, sindirimi düzenlemeye ve kalbi güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Ya da belki kızılcık tentürü tarifleri içeren makaleye de ilgi duyacaksınız ?
Uygun fiyatlı meyve suları ve şuruplar için şişeler
Ev yapımı ayva şarabı adım adım
Malzemeler: 3 kg meyve için 3 kg şeker, 10 litre durgun su, şarap mayası ve maya besiyerine ihtiyacımız var
- Suyu ve şekeri kaynatın. Soğumasını bekleyin.
- Meyveleri tasnif ediyor, parçalara ayırıyor ve taşları kaldırıyoruz.
- Meyveyi bir sırt çini içine yerleştirin, şekerli su dökün, maya ve besin solüsyonu ekleyin. Karıştırırız.
- Sırt döşemesini sıcak, gölgeli bir yere yerleştirin. Sırt açıklığını gazlı bezle kapatarak içeriği kontaminasyondan koruyoruz.
- Yaklaşık 6 hafta sonra şarabı boşaltıyoruz ve ilk tadımı yapıyoruz. Tatlandırıyoruz, şekeri eritip soğutmak için ısıtıyoruz. Bütünle karıştırıyoruz. Bu şekilde zaman zaman şarabın tadını kontrol edebiliyoruz. Ayrıca bir zencefil tentürü tarifi için bu makaleye göz atın .
- İçeceği daha küçük bir göze dökün - dolana kadar ve daha serin bir yerde olgunlaşmasına izin verin. Berrak şarabı 3 ayda bir süzün.
- Birkaç ay sonra şişelemeye başlayabiliriz. Bir kenara bırakılan sıvı hiçbir tortu bırakmadan temiz kaldığı sürece şarap şişelenmeye hazır. Kontrol etmek için bir bardağa biraz şarap koyup bir gün bekletiyoruz. En iyi şarap, uzun süre olgunlaştıktan sonra elde edilir.
Şişeleri karanlık ve kuru bir yerde saklayın. Yaklaşık 6 ay sonra şarabımız içmeye hazır olacak. Ya da belki armut tentürü ile ilgili bu makaleyle de ilgileneceksiniz ?