Kabak Yemeği Nasıl Yapılır Videosu 2019
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır Videosu
Malzemeler
- beş adet kabak (kabakların büyüklüğü orta boy ve dış kabuğu bıçakla ince kazınmış şekilde)
- iki adet domates (domatesler olgun ve kırmızı olması eğer küçük domates kullanacaksak dört adet )
- iki adet kuru soğan (orta boy)
- bir demet dereotu (dereotu kullanmak tamamen isteğe bağlı)
- zeytinyağı (yarım çay bardağı)
- salça (bir yemek kaşığı )
- tuz ( yarım yemek kaşığı )
Yapılışı
Kuru soğanları ince ince kıyıp orta boy bir tencereye koyun.
Dış kabuğunu bıçakla kazıdığımız kabakları dörde bölün ve kuşbaşı şeklinde doğrayarak ince kıyılmış soğanların üzerine alın.
Domatesleri küp şekilde doğrayın. İster iseniz kabuklarını soyup isterseniz kabukları ile tencereye alabilirsiniz.
Tencerenin en üst kısmına yarım yemek kaşığı tuzumuzu serpiştirin ardından bir yemek kaşığı salçamızı ekleyin ve son olarak yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
Son aşama yirmi dakika kısık ateşte pişirin.
Yemeğimiz piştikten sonra kepçe veya kaşıkla sakın karıştırmayın. Tencereyi hafifçe sallayın hem yemek karışmış hem de pişen kabaklar ezilmemiş olur. On dakika dinlemeye bekledikten sonra eğer istersek dereotunu ince kıyarak servis edebiliriz.
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır Videosu 2019