Tütün nasıl bir bitkidir? Tütün bitkisinin özellikleri, tarihte ilk kez kullanılması, yetiştirilmesi hakkında bilgi.
Tütün; (Lat. Nicotiana). İkiçenekliler sınıfının Patlıcangiller familyasından bir bitkidir.
Anayurdu Orta Amerika’ dır. 50-150 cm yüksekliğinde, bir ya da çok yıllık, otsu bir kültür bitkisidir. Yapraklarının uzunluğu 70 cm’ye kadar ulaşabilir. Başlıca iki türü yaygın bir biçimde yetiştirilir: Yapraklan büyük, çiçekleri kırmızı renkli olan Nicotiana tabacum ve daha küçük yapraklı ve sarı çiçekli Nicotiana ruscum’ dur. ABD, Çin, Hindistan, Japonya, Türkiye, Yunanistan, Brezilya, Pakistan tütün yetiştiren başlıca ülkelerdir. Bu ülkelerin yıllık toplam üretimi 3 milyon ton kadardır. Türkiye’de yetiştirilen tütünler saplı ya da sapsız oluşlarına göre iki büyük gruba ayrılırlar. Türkiye’de tütün yetiştirilen başlıca yöreler; Ege, Karadeniz ve Marmara bölgeleridir. Üretimde Samsun ilk sırayı, İzmir ise ikinci sırayı alır. Tütünün yaprakları tanen, zamk, nişasta, reçine ve alkaloidler içerir. Alkaloidlerin en önemlisi nikotindir. Tütün tohumlan yağ açısından da zengindir; boya ve sabun endüstrisinde kullanılır. Tütün, sigara, puro, pipo değişik biçimlerde ve değişik araçlarla içilir.
Tütünün ilk kez Orta ve Kuzey Amerika yerlileri tarafından, 1. yüzyılda dinsel törenlerde çubuklar ya da mısır yapraklarına sarılmış bir biçimde içildiği bilinir. Kristof Kolomb’un Amerika’yı keşfiyle birlikte varlığı öğrenildi. 1650’de İspanyol denizciler tütün tohumlarım İspanya’ya getirdiler ve ekip yetiştirdiler. İspanya’dan önce Portekiz’e, daha sonra da tüm Avrupa’ya yayılan tütün, 1830’larda tüm dünyada tanındı.