“Ne ödersen onu alırsın” her zaman güvenebileceğimiz bir atasözü değildir. ABD’de yapılan bir araştırma, çevrimiçi olarak satın alınan çeşitli spor takviyelerinin üçte birinden fazlasının, etiketin içermesi gerektiğini söylediği temel bileşenleri içermediğini buldu.
Cambridge Health Alliance ve Cambridge, Massachusetts’teki Harvard Medical School’da bir klinisyen-araştırmacı olan Pieter Cohen ve meslektaşları, içeriklerini analiz etmek için 57 spor takviyesi sipariş etti.
Her ürünün etiketi, ekin performans artırıcı özelliklere sahip olduğu iddia edilen beş botanik bileşikten birini içerdiğini iddia ediyordu. Maddeler, adı verilen bir uyarıcıdan bu yana takviyelere dahil edilmiştir. efedra 2004 yılında yasaklandı.
Cohen ve meslektaşları, “FDA, bu bileşenleri veya herhangi bir ek bileşeni, etkinlik veya güvenlik açısından piyasaya sürülmeden önce önceden onaylamaz.” onların kağıdına yaz.
“Ancak FDA denetimleri, takviye üreticilerinin genellikle nihai ürünün kimliğini, saflığını veya bileşimini belirlemek gibi temel üretim standartlarına uymadığını tespit etti.”
Analizleri, çevrimiçi olarak satın alınan 57 takviyenin yaklaşık yüzde 40’ının (kuşkusuz küçük bir örnek) listelenen içeriğin saptanabilir bir miktarını içermediğini buldu. Yarısı yanlış miktarı gösterdi ve yüzde 12’sinin yasa dışı katkı maddeleri içerdiği tespit edildi.
Cohen ve meslektaşları, “Ürünlerin yalnızca yüzde 11’i doğru bir şekilde etiketlendi ve Rusya’da bulunan onaylanmamış bir ilaç, daha önce Avrupa’da bulunan 3 ilaç ve hiçbir ülkede onaylanmamış bir ilaç dahil olmak üzere 5 farklı FDA tarafından yasaklanmış içerik bulundu.” rapor.
Miktarlar, belirli bir marka içindeki partiler arasında değişiklik gösterebilse de, çalışmada önerilen bir takviye porsiyonunun, etikette listelenen uyarıcılardan birinin kütlesinin üç katından fazlasını içerdiği bulundu.
Çalışma bulguları şok edici olsa da, ABD’de ve Avustralya gibi diğer ülkelerde takviyelerin nasıl düzenlendiğini anladığınızda o kadar da şaşırtıcı değil.
Sağlık ürünleri olarak, takviyelerin bir ilaç alt kategorisine girdiğini düşünebilirsiniz. Ama aslında, FDA onları bir gıda alt kategorisi olarak düzenliyor, Cohen açıklar.
Cohen, “Bunun, vitaminler, mineraller, probiyotikler ve her türlü yeni bileşenden tüm diyet takviyeleri kategorisi için çok büyük sonuçları var.” söylenmiş 2021’de Amerikan Tabipler Birliği (AMA), çünkü “bunun anlamı, üreticinin [US] güvenli olduğuna inandıkları bir pazar.”
O halde FDA’nın görevi, yeni ürünleri takip etmek, herhangi birinin zarar verip vermediğini belirlemek ve varsa bunları mağaza raflarından kaldırmaktır.
Örneğin, 2004 yılında FDA, içeren bitkisel takviyelerin satışını yasakladı. efedrin alkaloidleri “çünkü onlar[ed] tüketicilere makul olmayan bir hastalık veya yaralanma riski”.
Efedrin alkaloidleri veya efedraekstrakte edilen uyarıcılardır Efedra sinica ve enerjiyi artırmak ve atletik performansı artırmak için lanse edilen diğer bitkiler. Kaldırılmalarından bu yana, ABD’deki efedra zehirlenmeleri Sert düştü2008’den bu yana efedraya bağlı ölüm bildirilmemiştir.
Avustralya’nın ilaç düzenleyicisi Therapeutic Goods Administration (TGA) da benzer şekilde takviyeleri kırmahangi olabilir sağlığı tehlikeye atmak reçeteli ilaçlara müdahale ederek veya ciddi alerjik reaksiyonlara neden olarak.
Ancak ilaç düzenleyicileri Yakalamak hızlı hareket eden bir pazara. Cohen diyor ABD’de satılan 75.000’den fazla besin takviyesi ürünüyle son yıllarda takviyelerde bir “yeni içerik patlaması” olduğunu tahmin ediyor.
Cohen, “Bugünlerde pek çok yeni inovasyonun veya takviye ürünlere eklenen yepyeni içeriklerin kullanıldığını görüyoruz.” söz konusu AMA röportajında.
“Yine, FDA bu ürünleri mağaza raflarında veya internette görünmeden önce incelemediği için, öngörülemeyen riskler oluşturabiliyorlar.”
Bu sorunun gerçek boyutunu bilmeden önce, başka kaç spor takviyesinin ve sağlık ürününün benzer şekilde yanlış etiketlendiğini görmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bununla birlikte, son araştırmalar, ABD ve Kanada’da satılan melatonin sakızlarının benzer şekilde çocuklara etiketlerin önerdiğinden çok daha yüksek dozlar verebileceğini buldu.
Bir Avustralya çalışması 2014 ile 2017 yılları arasında satın alınan 135 besin takviyesinin yalnızca yüzde 20’sinde laboratuvar testlerinde en az bir bileşenin doğrulandığı bulundu.
Çalışma yayınlandı JAMA Ağı Açık.
Kaynak : https://www.sciencealert.com/40-of-sports-supplements-dont-contain-ingredients-on-the-label-us-study-finds