Soğan saklama sırasında ve bahçede çürürse ne yapmalı
Çürüyen soğan, hem kışın depolamada hem de büyüme sırasında mahsulün bozulmasının yaygın bir nedenidir.
Bu yazıda, soğanların neden kötü saklandığı sorusunun cevabını bulacak ve ayrıca soğan bahçede veya mahzende çürüyorsa ne yapılacağını öğreneceksiniz.
Makalenin içeriği
- Çürüyen soğanların ana nedenleri
- Bahçede büyüme sırasında soğanın bozulması
- Depolama sırasındaki hasar nedenleri
- Depolama sırasında çürük oluşumunun önlenmesi
- Sonuç
Çürüyen soğanların ana nedenleri
Soğan çürümesinin nedenleri, depolama koşullarına uyulmaması, kontamine ekim malzemesinin kullanılması, toplama ve saklama için hazırlık kurallarının ihlalidir. Her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Su dolu toprak
Aşırı nem, büyüme döneminde ve sebzenin kazılması ve depolanması sırasında ekime zararlıdır. Aşırı nemli toprak, büyüme mevsimi boyunca mantar hastalıklarının gelişmesine neden olur. Islak topraktan kazılan kafaların düzgün bir şekilde kurutulması ve bu nedenle gelecekte tasarruf edilmesi daha zordur.
Ürün rotasyonu kurallarının ihlali
Ürün rotasyonu kurallarına uyulmaması, çürük odaklarının ortaya çıkmasının bir başka yaygın nedenidir. Her yıl aynı yerde büyüyen soğan, toprakta soğanlı mahsullerin patojenlerinin ve zararlılarının birikmesine yol açar. Sonuç olarak, etkilenen kafalar olgunlaşmadan çürür.
Gübre uygularken dozaj ihlali
Aşırı nitrojen içeriği şalgam büyümesini yavaşlatır ve bitkinin mantar hastalıklarına karşı direncini azaltır.
Konsey. Pansumanları uygularken, üretici tarafından önerilen doza dikkat edin. Özellikle nitrojen olmak üzere fazla besin, bahçe bitkileri için zararlıdır.
Bölgeyi odun külü çözeltisiyle sulamak dengeyi yeniden sağlamaya yardımcı olacaktır.
Kontamine dikim materyalinin kullanımı
Ekim için kullanılan tohum enfekte olmuşsa, hastalığa ve mahsulde hasara yol açma olasılığı yüksektir. Bu nedenle, ekim malzemesi yalnızca güvenilir üreticilerden satın alınmalı ve ekimden önce ek olarak dezenfekte edilmelidir.
Geç hasat
Zamanında hasat, güvenliği için bir başka önemli koşuldur. Ampuller bahçeye çok erken kazılırsa, boyunları nemli olacak ve saklanmadan önce kurumayacaktır. Hasat işlemini geciktirirseniz, özellikle yağışlı havalarda ampuller yerde bozulmaya başlayacaktır.
Yanlış depolama
Soğan depolama sırasında neden çürür? Bu, birkaç enfekte ampulün, çürümenin komşuya yayıldığı sağlıklı ampullerin kütlesine girmesi durumunda gerçekleşir.... Veya sebzeler mahzene konulmadan önce yeterince kurutulmamış.
Saklama koşullarının ihlali de mahsulün zarar görmesine neden olur. Kafalar için optimum saklama sıcaklığı +1 ile + 5 ° C arasındadır.
Zararlılardan ampullere hasar
Örneğin bir nematod ile enfekte olmuş başlıklar, depolama sırasında hızla çürümeye başlar. Zararlı böceğin küçük boyutu nedeniyle, görsel inceleme ile tespit edilmesi zordur, bu nedenle, enfekte olmuş sebzeler genellikle depoda kalmaktadır.
Bahçede büyüme sırasında soğanın bozulması
Bir sonraki muayene sırasında sararmış tüyler bulursanız, kafaların içeriden çürümeye başlamadığından emin olun. Ampul yumuşak, sulu ve hoş olmayan kokuyorsa çürüyordur.
Çürümenin ortaya çıkma nedenini belirleyerek sorunu çözmeye başlarlar.
Sulama rejiminin ihlali
Çok sık sulama, özellikle yağmurlu hava ve ovalardaki yatakların konumu ile birlikte çürümeye yol açar.
Çözüm, sadece büyüme mevsiminin başlangıcında gerçekleştirilen aktif sulama olacaktır. Ampullerin oluşumundan sonra sulama azalır ve hasattan bir ay önce tamamen dururlar.
Toprakta aşırı azot
Aşırı azotlu gübre konsantrasyonu, ampulün dokularının yumuşamasına ve çürütücü enfeksiyonların gelişmesine neden olur.
Çözüm, gübre uygularken normlara uymaktır. Bir sorun ortaya çıkarsa, toprak bir odun külü çözeltisi ile yıkanır.
Tabanın Fusarium çürüğü
Enfeksiyonun etken maddesi toprakta yaşar. Önce tüye çarpar, sonra dibinin çürümesine neden olur.
Enfeksiyon komşu bitkilere yayılabilir, bu nedenle etkilenen örnekler bahçeden alınır. Ürün rotasyonu, hastalığın yayılmasıyla mücadeleye yardımcı olur. Soğanlar ancak 3-4 yıl sonra orijinal yerlerine ekilir.
Servikal çürük
Yüksek nem ile gelişen bir mantar hastalığı. Kendini küf şeklinde gösterir. Hastalıklı bitki yapışkan, yumuşak bir görünüm alır ve hoş olmayan bir koku yayar.
Önlemek için önleme kurallarına uyulur: dikim yüksek, güneşli bir yere yerleştirilir ve optimum toprak nemini korur.
Soğan sineği
Zararlı böceğin larvaları bitkinin dokularını yiyerek çürümesine ve ölmesine neden olur.
İle savaşmak parazit kül, tütün tozu ve öğütülmüş biber infüzyonu ile püskürtmek yardımcı olur. Sineğin yaz aylarında soğan yataklarını örtü malzemesi ile korumak, haşerenin yataklara yumurta bırakmasını engelleyecektir.
Kök nematod
Küçük solucansoğan suyu yemek. Bitki dokularında yumurta bırakarak çoğalır. Etkilenen dokular gevrek hale gelir, çürür ve hoş olmayan bir koku alır.
Ürün rotasyonu gözlemlenerek ve sağlıklı tohum ekilerek parazitin görünümü engellenir. Dikimden hemen önce, fideler 20-30 dakika süreyle bir "Fitosporin-M" preparatı çözeltisine (10 l su başına 38 g madde) batırılır.
Depolama sırasındaki hasar nedenleri
Depolama sırasında çürümenin nedenleri, hasat teknolojisi ve saklama koşullarının ihlali, ampullerin depoya yatırılmadan önce yetersiz kurutulmasıdır.
Kuru ve güneşli havalarda sebzeleri kazın. Ampuller zarar görmeyecek şekilde özenle toplanır. Zemini onlardan temizler, dikkatlice inceler, hasarlı olanları çıkarırlar.
Seçilen sebzeler kuru, havalandırılan bir yerde birkaç gün kurutulur. Mahsulü depolamaya uygun şekilde hazırlarsanız, çürük görünmeyecektir.
Sebzeleri büyük bir yığın halinde saklamak, havalandırmayı zorlaştırır ve olgunlaşma süresini kısaltır. Kuru soğanları küçük kutularda veya karton kutularda saklayın. Her kutuya 25-30 cm lik bir tabaka dökülür, yan duvarlara hava girişi için delikler açılır.
Soğan kafalarının örgüler halinde dokunması, zaman içinde test edilmiş bir depolama yöntemidir. Örgülü yay dekoratif bir görünüme sahiptir, iyi havalandırılır ve ayrıca hasar olup olmadığının incelenmesi çok uygundur. Örgüler 1-2 ay mutfakta saklanabilir.
Ayrıca oku:
Depolama sırasında çürük oluşumunun önlenmesi
Soğan stoklarının bozulmaması için zaman zaman başlıklar incelenir ve bozulmaya başlayanlar çıkarılır.
Konsey. Kışın saklamak için keskin soğan çeşitleri koyun. En uzun süre dayananlardır.
Depoya sadece sert ve kuru başlıklar tamamen kuru terazilerle korunarak gönderilir.
Birkaç ay uzun süreli depolama için +1 ila + 5 ° C sıcaklıkta bir kiler veya bodrum uygundur. Optimum nem içeriği% 50-75'tir.
Uzun vadeli, kayıpsız depolamanın bir başka sırrı, boyuta göre baş sıralamaktır. Orta boy ampuller en uzun süre dayanır, büyük ve küçük bozulmaya daha duyarlıdır.
Soğan çürümeye başlarsa nasıl korunur? Sağlıklı kafaları dikkatlice ayırın ve temiz, kuru kutulara koyun. En ufak bir çürüme belirtisi olan tüm ampulleri çıkarın.
Sonuç
Soğan ekimi ve depolanması sırasında mahsul kayıplarının ana nedeni çürük odaklarının ortaya çıkmasıdır. Fidelerin ekim öncesi işlenmesi, mahsul yetiştirme teknolojisine bağlı kalınması ve soğanları kışlık depolama için döşemeden önce iyice kurutulması sorunların önlenmesine yardımcı olacaktır.