Kek Pasta Yapılışı :
Kek pasta yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Mikser yardımı ile 4-5 dakika kadar iyice çırpın. Ardından kaba 1 buçuk su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip, mikser ile tekrar çırpın. Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 buçuk su bardağı unu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek, koyun. Mikser yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu yağlanmış büyük dikdörtgen bir tepsi içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Keki ıslatmak için küçük bir tencere içine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırarak, biraz ısıtın. Daha sonra sosu ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Diğer tarafta pişen keki fırından çıkartıp, üzerine kürdan batırarak, delikler açın. Hazırladığınız kakaolu süt sosunu kekin üzerine eşit bir şekilde dökün. Sosu tamamen çekip, oda ısısında iyice soğuyana kadar bekletin.
Kek pastanın üzeri için; bir tencere içine 1 paket sıvı krema döküp, ocak üzerine alın. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp, ocaktan alın. İçine 100 gr bitter çikolata ve 100 gr sütlü çikolatayı parçalayarak ekleyin. Karıştırarak, çikolataların erimesini sağlayın. Ardından karışımın içine yarım su bardağı kırılmış fındık koyun. Karıştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Pastanın kreması için; 2 paket krem şanti tozunu bir kaba koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın. Soğumuş olan kekin üzerine ilk olarak hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. Ardından fındıklı çikolata karışımını döküp, yayılmasını sağlayın.
Hazırladığınız kek pastayı buzdolabında en az 3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Kek Pasta Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik kek pasta içindir.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?