Bu yıl Şükran Günü’ne ev sahipliği yapacaksınız ve her şeyi mükemmel bir şekilde planladınız: Kişi sayısı, menü ve program belirlendi ve her şey plana göre gidiyor. Sonra kayınvalidenizden son dakika bir telefon alırsınız. Planlar değişti ve eyalet dışındaki kuzenleri akşam yemeği için evinize getiriyorlar – altı tanesi ve hepsi balkabağı turtasına bayılıyor. Elbette ne kadar çok o kadar iyi, ancak eklemeler planlarınızı biraz bozar. Sorun değil. Paniğe gerek yok. Sadece bu sac tava balkabağı turtası tarifini yapın. Çok fazla zaman ayırmadan veriminizi artırır. Talimatlar ve son dakika konuklarını beslemek için birkaç başka ipucu için okumaya devam edin.
Sac Tavada Kabak Turtası
Bu tariften Gıda Ağı Tek sac tava ile 16 kişiye hizmet verebilmektedir. Sır? Levhanın kenarlarını dikey olarak uzatan duvarlar oluşturmak için alüminyum folyo kullanmak. Kabuk için ayrı ayrı kesilmiş hamur turları kullanarak önyükleme yapmak çok hoş. Bu lezzetli, kolay pasta, masadaki herkesin bir dilim alması için yeterince büyük. Kısa bir not: Tarif, ev yapımı hamur gerektirir, ancak gerçekten zaman kazanmak istiyorsanız, bunun yerine mağazadan satın almanın yanlış bir tarafı yoktur.
İçindekiler:
Özel ekipman: 10’a 15 inç çerçeveli fırın tepsisi, 18 inç genişliğinde alüminyum folyo ve 1 inç yuvarlak kurabiye kalıbı.
Hamur:
- 1 pound (4 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı
- 1 ¼ su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 5 su bardağı çok amaçlı un, artı toz almak için daha fazlası
- 1 büyük yumurta
Dolgu:
- İki adet 15 onsluk balkabağı püresi
- 2 ½ bardak ağır krema
- 1 ½ su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- ½ çay kaşığı koşer tuzu
- Servis için çırpılmış krema
Talimatlar:
- Fırın rafını fırının altına yerleştirin ve 350 derece Fahrenheit’e ısıtın.
- Fırın tepsisini iki adet 24 inçlik folyo ile çaprazlayın ve her taraftan kenarları sarkıtın. Sarkan folyoyu ayağa kalkacak ve yaklaşık 3 inç yüksekliğinde sağlam bir duvar oluşturacak şekilde katlayın, köşeleri birbirine kıvırın ve altını pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
- Hamur yapmak için: İlk üç malzemeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Unun yarısını ekleyin, ekleyin ve ardından diğer yarısını ekleyin, hamur büyük, yumuşak topaklar oluşana ve sıkıldığında bir arada tutana kadar dövün. Kenarları süslemek için ⅓ hamur ayırın.
- Fırın tepsisinin altını ve yanlarını (folyo duvarının yaklaşık 1 inç yukarısı) kalan hamurla yaklaşık ¼ inç kalınlığında bir tabaka halinde tamamen kaplayın ve boşluk olmadığından emin olun. Açık altın rengine kadar pişirin, 20-25 dakika; rafta tamamen soğutun.
- Ayrılmış hamuru yoğurun ve iki parça un serpilmiş parşömen arasında bir disk haline getirin, ⅛ inç kalınlığında yuvarlayın. Yaklaşık 50 tur kesmek için çerez kesici kullanın, bunları yerleştirin ve çırpılmış yumurta ve su ile fırçalayın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.
- Doldurma malzemelerini birleştirin ve soğutulmuş turta kabuğuna dökün.
- Hamur yuvarlaklarını kabuğun kenarları boyunca tek bir çizgi halinde bastırın, dolgu çoğunlukla sertleşene kadar pişirin, 50 dakika ila 1 saat. Tamamen soğutun, sarın ve gece boyunca soğutun.
- Kareler halinde kesin, krem şanti ile servis yapın.
İşte karşınızda: Lezzeti, görünümü ve miktarı ile öne çıkan bir turta. Bunu yaparken kazandığınız zamanla, yemek blogundan balkabağı baharatlı çırpılmış krema ile canlandırabilirsiniz. Berly’nin Mutfağı? Sitenin yaratıcısı Kimberly Vargo, bu ikramı “mevsimlik bir dönüşle hafif havadar bir klasik” olarak adlandırıyor ve bu, sonbahar lezzetlerini güçlendirmenin harika ve basit bir yolu.
İçindekiler:
- 1 su bardağı ağır krem şanti
- ¼ fincan pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabak tatlısı baharatı
- ½ çay kaşığı saf vanilya özü
Talimatlar:
- Sert tepe noktaları oluşana kadar malzemeleri 4-5 dakika karıştırın.
- Hemen servis yapın veya soğutun.
Bu çırpılmış krema, balkabağı turtası için mükemmel bir eştir, ancak aynı zamanda sabah kahvenizin üzerine nefis olabilir. Gerçekten, onu hemen hemen her şey için kullanabilirsiniz – bir yumruk balkabağı baharatıyla daha iyi olmayan ne var?
Kara Cuma kahvaltısına ne dersiniz?
Bu yıl Şükran Günü için beklenenden daha yüksek bir yolcu yüküyle uğraşıyorsanız, büyük ihtimalle turtadan daha fazlası için endişeleniyorsunuzdur. Belki bir gecede seninle kalan ailen vardır; Siz ertesi sabah kahvaltıda Şükran Günü yemek artıklarının tadını çıkarırken, bu diğer insanların da beğeneceği anlamına gelmez; bu nedenle elinizin altında bazı seçenekler olması iyi bir fikirdir. Sadece bir çarşafla bir kalabalığı besleyen bu dört yüksek verimli tarife göz atın ve Kara Cuma gününüzü mutfakta terlemek yerine indirim arayarak geçirmenizi sağlar.
- Sac Tava Krepleri: Bu tarif, ev yapımı gözleme hamuru için kolay bir yöntem sağlar, ancak mağazadan satın alınanları da kullanabilirsiniz. Sekiz kişiye hizmet veriyor ve 30 dakikadan kısa sürede tamamlanıyor – çevirmeye gerek yok. Yemek bloguna göz atın Akşam Yemeği Sonra Tatlı daha fazlasını öğrenmek ve kendiniz yapmak için.
- Sac Pan Muzlu Kek: Pek çok geleneksel Şükran Günü tarifi muz gerektirmez, bu nedenle, bu noktada tezgahınızda hızla kızaran bazı dadılarınız olabilir. Boşa gitmelerine izin verme! Bu tarif yemek blogundan Göbek Dolu 24 kişiliktir ve 30 dakikada pişer.
- Sac Tava Kahvaltı Fırını: Lezzetli bir şey mi arıyorsunuz? Bu Sac Tava Kahvaltı Fırında kapladın mı Yumurta, kızarmış patates ve domuz pastırması gibi klasik kahvaltı favorilerini tek bir tavada bir saatten kısa sürede altı kişiye servis edin.
- Sac Tava Kahvaltı Pizza: Pizza, kahvaltı için her zaman iyidir, ancak kabarık yumurta ve kahvaltılık sosisle kaplandığında daha da iyidir. Bu tarif 6 kişiye hizmet veriyor ve 30 dakikada pişiyor ve tüm protein dolu malzemeleriyle öğlen hindi sandviçinize kadar sizi tok tutacak.
Şükran günü neredeyse geldi ve bu tariflerle kemerinizin altında, ne olursa olsun hazırlıklı olacaksınız – yeter ki tepsiniz hazır olsun. Parlaklığını kaybettiyse, eski ihtişamını geri kazanmak için bu kılavuzu izleyin. Rahatlamayı ve yılın bu özel zamanının tadını çıkarmayı unutmayın. Şükran Günü kutlu olsun!
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/quick-and-easy-recipes/sheet-pan-pumpkin-pie