Mısır unlu kıtır pizza tanımı için malzemeler
- 1.5 çay bardağı ılık su
- 10 g yaş maya
- 5 g tuz
- 2.5 g toz şeker
- 175 g mısır unu
Üzeri için
- 200 g çeçil peyniri
- 8-10 fasulye turşusu
- Soğan
- 1 çay bardağı konserve mısır
Mısır unlu kıtır pizza Nasıl Yapılır
- Hamuru için ılık su, maya, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve mayanın erimesi için 15-20 dakika bekletin. Mısır ununu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz üzere açın. Mayalı suyu ek edin. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve un serpilmiş bir yer üzerinde merdane ile 20 cm çapında açın. Pizza hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine sırasıyla tel tel ayırdığınız çeçil peyniri, küçük doğradığınız fasulye turşusunu, piyazlık doğradığınız soğanı ve konserve mısırı ek edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Pizzayı dilimleyip sıcak servis yapın.
Webhane.Net Ailesi olarak Bir Önceki Yazımız Olan OTLU YAZ PİZZASI Başlıklı Makalemizi de Okumanızı Öneriyoruz.