Hal Çorbası Nasıl Yapılır? yazımızda soğan, pırasa ve patates gibi klasik yemeklerin ana malzemeleri ile yapacağınız hal çorbası yapımını yazdık.
Hal Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet pırasanın beyaz kısmı
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 litre et suyu veya su
- 1 bağ maydanoz
Hal Çorbası Yapımı
2 adet büyük boy kuru soğanı dörde bölün. 1 adet pırasanın beyaz kısmını boyuna dörde bölün. 2 tane orta boy patatesi de dörde bölün. Daha sonra sebzeleri enine doğru ince ince doğradıktan sonra yıkayın. Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyun ve kızmasını sağlayın. Sebzeleri süzgeçten geçirin. Sebzeleri tencereye koyun ve 3-4 dakika kadar yağda kavurun. 2,5 litre et suyunu ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzu ilave ettikten sonra kısık ateşte çorbayı 40 dakika kadar pişirin. 1 bağ kadar maydanozu ince ince kıyın ve çorbaya ilave edin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine pul biberde ekleyebilirsiniz.
Lahanalı Kış Çorbası, Süt Mısır Çorbası Tarifi, Gendime Çorbası Tarifi, Aromatik Havuç Çorbası Yapımı, Yeşil Mercimek Çorbası, Havuç Çorbası Tarifi, Erişte Çorbası Nasıl Yapılır yazılarına da bakabilirsiniz.
Hal Çorbası Nasıl Yapılır?