Neyse tarife geçiyorum. Sevgiler…
Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.
Malzemeler
- Biber başına 1 tatlı kaşığı dolusu gelecek kadar pirinç (Ben 16 bibere 16 tatlı kaşığı pirinç kullandım ve iç malzeme tam yetti.)
- 2 domates
- 2 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- maydanoz
- nar ekşisi (ekşiyi damak tadınıza göre ayarlayın. Ben 2 yemek kaşığından biraz fazla kullandım.)
- yarım limon suyu (damak tadınıza göre bir limon da kullanabilirsiniz.)
- tane sumak (önceki akşamdan ya da 4-5 saat öncesinden ılık suda bekletin.)
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- tuz
- karabiber
- 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
- dilerseniz pul biber
Öncelikle balkon bostanımdaki maydanozlarımdan başladım. Saksıdan en olgunlaşmış olanları topladım ve sanırım yarım demete yakın maydanoz çıktı. İyice yıkadım ve sirkeli suda sırası gelene kadar beklettim.
Ardından pirinçleri ılık su ile ıslattım ve dolmalık biberleri yıkayıp temizledim.
Soğan ve sarımsakları soyup yıkadım ve rondonun içine attım. 5 sn’de soğan sarımsak hazır. Bunları zeytinyağını döktüğüm tavaya aldım ve sotelemeye başladım. Sotelenen soğanlara pirinçleri ekledim.
Bir yandan domateslerin kabuklarını soydum ve rondoya attım. Maydanozları domatesler iyice sos haline geldikten sonra içine attım ve çok kısa bir şekilde rondoyu çalıştırıp kapattım. Hooopp domates ve maydanoz karışımı da soğanların yanına soteye.
Not: Dilerseniz domates kabuklarını biberlere kapak olarak kullanabilirsiniz. Ben biberleri temizlerken aldığım saplarını kapak yaptım.
Biberlerin içini üzerinde birer parmak boşluk kalacak kadar doldurun ve ister biber sapları, ister domates kabukları ile kapatıp tencereye dizin. Üzerine tane sumakların suyunu süzgeçten süzerek dökün. Biberlerin yarısından az su olacak şekilde soğuk su ekleyerek ocağın altını açın. Ben tencerede boş kalan kısma bir tane patates koydum. Yemeğin suyu ile haşlanan patatesi biberleri yemezse kıza yedirmek için 🙂
Afiyet Olsun
Kaydet
Kaydet
Eline saglik domates hiç eklemedim etsiz dolmaya ama neden olmasin?
elinize sağlık, çok lezzetli görünüyor
🙂 Her defasında ekliyorum… Bilmem damak tadınıza uygun mu ama yakıştırıyorum ben
teşekkürler
Merhaba Efendim Sizi haftanın bloğu seçmişve güzel anlatmış sizi bende geldim 🙂 Deli Kızın Bohçası bende gelip bir çayınızı içeyim dedim 🙂 Dolmayı her daim çok severim farklı bir tarif çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sevgiler …
Merhaba Bahar hanım, ben de Deryanın bloğundan geldim ?. Kutluyorum sizi haftanın bloğu olduğunuz için. Dolmalar çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ?. Nar ekşisi ve domates bende mutlaka kullanıyorum dolmada ama sumak daha önce hiç denememiştim. Bir daha ki dolma yapışımda mutlaka deneyeceğim. Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğimle. Sevgiler.
Çook teşekkürettim. Hoş geldiniz
Hoş geldiniz… Ben sumağı çok seviyorum denemenizi tavsiye ederim.
ben de çok severim
ellerinize sağlık
http://www.lerzankaradan.com
Ellerinize sağlık, bayılırım ekşili dolmaya. Patates fikrine de bayıldım 🙂
Yemeğe sumak ekleme alışkanlığı edinmediğimden hep limon kullanıyorum. Aklımda kalır ve kullanırım inşallah. Biber dolması da çok güzel görünüyor elinize sağlık 🙂
Çok severim çok güzel görünüyor, elinize sağlık 🙂
teşekkürler
teşekürler
Çok teşekkürler. Ben çok seviyorum sumağı ve neredeyse her şeye koymayı denerim
teşekkürler
Monohydrate In Cephalexin
Article 58 Cialis Sales
Vente Cialis Levitra
viagra cialis levetra
Sustiva
cialis how to
Terbinafine Tablets Over The Counter
Buying Viagra In Ireland
mexico cialis
Generique Levitra
Baclofene 10mg
Zithromax Information
No 1 Online Pharmacy
Viagra Cialis Doctissimo
El Cialis Sirve Para La Mujer
Propecia Apotheke Online
cialis 10 mg precio
acheter cialis en angleterre
Cephalexin Shelf Life
Medicine Cialis Best Sellers Catalog
How To Buy Cialis 5 Mg
Prix Cialis Pharmacie Suisse
levitra stuffy nose
Propecia Sample Pack
Priligy En Ligne Uk
Cmax Of Amoxicillin Clavulanic Acid
Cialis Precio Barato
Kamagra From China
Acquisto Kamagra 100mg
Diabete E Cialis
Online Pharmacies In India
Its like you learn my mind! You seem to understand so much about this, such as you wrote the e book in it or something.
I think that you could do with some p.c. to power the message house a bit, but instead of that,
this is wonderful blog. An excellent read. I’ll certainly be back.
It’s actually a nice and helpful piece of info.
I am happy that you just shared this helpful info with us.
Please stay us informed like this. Thanks for sharing.
Hi! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out
and say I genuinely enjoy reading your posts. Can you recommend any other blogs/websites/forums that cover the same subjects?
Thank you so much!
If some one desires expert view regarding running
a blog after that i propose him/her to pay a visit this blog, Keep up
the good work.
Hi there to all, how is all, I think every one
is getting more from this web site, and your views are fastidious in support of new people.
You have made some decent points there. I looked
on the internet for additional information about the issue and
found most individuals will go along with your views
on this website.
Thanks for one’s marvelous posting! I really enjoyed
reading it, you may be a great author. I will make sure to
bookmark your blog and will come back very soon. I want to encourage you to
definitely continue your great work, have a nice holiday
weekend!
I used to be able to find good advice from your articles.
Hmm it appears like your site ate my first comment (it was extremely long) so
I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m thoroughly enjoying your blog.
I as well am an aspiring blog writer but I’m still new to
everything. Do you have any helpful hints for inexperienced blog writers?
I’d really appreciate it.