Bu Yazıda:
Ayrıca arı sütü suyu olarak da adlandırılan arı sütü, hemşire arıları oluşturan ve hayvanların yem ve maksilya bezlerinden türetilen bir salgıdır. Basitleştirilmiş terimlerle, sindirilmiş polen ve baldan oluşur. Tüm arılar (Apis) larva aşamasında alırlar. Ancak, basit işçi arıları üç gün sonra sadece bal ve polenle beslenecek - gelecek kraliçe hayatı boyunca onu almaya devam edecek. Sadece arı sütü sayesinde, diğer arılardan tamamen farklı gelişir. Bir kraliçe arı, normal çalışan arıya göre iki buçuk kat ağırdır ve 18 ila 25 milimetre ile daha da büyüktür. Normal yaşamları birkaç yıldır, normal arılar ise sadece birkaç aylıktır. Ayrıca, yüzlerce binin bile yumurtlayabilen tek kişi o.
Antik çağlardan beri, arı sütü insanlar arasında da büyük talep görmektedir, tıbbi ya da kozmetik nedenlerden dolayı. Arı sütü her zaman lüks bir ürün olmuştur, ancak elbette sadece çok küçük miktarlarda ortaya çıkar ve kazanmak zordur. Bugün bile, yaşam iksiri için fiyat nispeten yüksektir.
Arı sütünün çıkarılması
Arı sütü almak, normal arı balından çok daha karmaşıktır. Bunun temel nedeni, yemin kovanda stokta depolanmadığı, ancak taze olarak üretildiği ve doğrudan larvalara beslendiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Her arı kolonisinin er ya da geç bölünmesiyle, kovanda her zaman birkaç tane kraliçe arı larvası bulunur. Bunun sebebi arıların doğal salınımıdır, arı suyunun çıkarılmasıyla ilgilenen bir arının yapay olarak uzayabilmesidir. Normal bal peteğinden önemli ölçüde daha büyük olan bir Weisel hücresine bir larva koyar. Hemşire arıları, arkasında kraliçe larvası olduğundan şüphelenir ve hücreye arı sütü pompalar. Bu, birkaç gün sonra arıcı tarafından emilebilir. Ancak kraliçeyi insanlarından ayırabilir ve böylece arı sütü üretimini teşvik edebilir. Bununla birlikte, bu, doğada asla kraliçesiz olmayan bir kovan üzerindeki büyük stres anlamına gelir ve arı sütü elde etmede oldukça tartışmalı bir yöntemdir.
Hemşire arıları arı sütünü doğrudan kraliçe larvalarının kraliçe hücresine pompalar
Yaşam iksirinin malzemeleri
Arı sütünün ana bileşenleri şeker, yağlar, mineraller, vitaminler ve proteinlerdir. Gerçek bir süper yiyecek! Yüksek miktarda besin maddesi ve arı sütünü çevreleyen arı sütü her zaman insanın odağını koymuştur. 2011 yılında, Japon bilim adamları, kraliçe kraliçesinin olağanüstü fiziksel büyüklüğünden ve uzun ömürlülüğünden muhtemelen "Royalactin" olarak sorumlu olan Kraliyet Protein Bileşiği adını verdiler.
İnsanlar için arı sütü
Arı sütü piyasadan temin edilebilir ve genellikle cam tarafından doğal formunda sunulur. Serin saklanması gerekir. Turta-tatlı tadı nedeniyle tatlıların, içeceklerin veya tahılların rafine edilmesi için uygundur. Ancak sıvı şeklinde bir içme şişesi veya tablet olarak da satın alabilirsiniz. Genellikle, arı sütü, özellikle yaşlanma karşıtı alanda, çeşitli kozmetik ürünlerinin bir parçasıdır.
Arı sütü sadece arıların tadına bakmaz
Arı sütünün etkisi
Kraliçe arı arıların geri kalanından çok daha büyük olduğundan, arı sütü gençleştirici veya ömrünü uzatan etkilere bağlanır. Ve aslında bilim, içerdikleri yağ asitlerinin - en azından deney hayvanlarında - bazı hücrelerin yaşlanma ve büyüme sürecini yavaşlattığını biliyor. Yaşamın kraliyet iksirinin ayrıca kan basıncı, kan şekeri ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu söyleniyor. Bu kanıtlanmış değil. Araştırmalar, arı sütünün erkeklerde testosteron seviyelerini arttırdığı, toplam kan sayımını arttırdığı ve glukoz toleransını arttırdığı gösterilmiştir. Temel olarak, insanlar her gün arı sütü yediklerinde genellikle kendilerini daha iyi ve zihinsel olarak aktif hissediyorlar. Ancak dikkat: Büyük miktarlarda tüketim tavsiye edilmez ve özellikle alerji hastaları ilk önce uyumluluğu test etmelidir!