Çikolatalı Mousse
Hazırlanışı:
Tabanı için;
- Bisküviler rondodan geçirildikten sonra eritilmiş tereyağı ve kakao eklenir ve tüm malzemeler birbirine yedirilir.
- Muffin tepsisinin içine yerleştirilen muffin kalıplarına birer kaşık taban harcı yerleştirilir.
- Çikolata, süt ve terayağı benmari usulü eritildikten sonra üzerine yumurta sarısı eklenir ve çırpma teli ile 2-3 dakika karıştırılır.
- Süt kreması krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır ve diğer karışıma eklenir.
- Muffin kalıplarına yerleştirdiğimiz tabanın üzerini dolduracak kadar mousse kreması eklenir.
- İşlem bittikten sonra kremanın soğuması için 2 saat buzdolabında bekletildilir.
- Üzeri çikolata sosu ve krem şanti ile süslenir.
Related news
Çikolatalı Mousse