Glukoz
Kg Birim Fiyatıdır.
Basit bir şeker (veya monosakkarit) olan glukoz (veya glikoz veya glükoz) yaşam için en önemli karbonhidratlardan biridir.
Hücreler onu bir enerji kaynağı ve metabolik reaksiyonlarda bir ara ürün olarak kullanırlar.
Glukoz fotosentezin ana ürünlerinden biridir ve hücresel solunum onunla başlar.
Glukoz gıda sanayisinde nişastanın enzimatik hidrolizi ile üretilir.
Nişasta kaynağı olarak pek çok tarım mahsulu kullanılabilir.
Mısır, pirinç, buğday, patates, manyok, ararot, sagu dünyanın çeşitli yörelerinde kullanılır.