Yoğurt, smoothie’leri kremsi yapar, ancak yoğunluğu içeceğinizi koyulaştırır – o kadar ki, çoğu zaman pipetle işe yaramaz. Daha yumuşak bir smoothie için kefir kullanın.
Kefir Nedir? Yoğurt gibi, fermente edilmiş bir süttür. Yoğurdun aksine ince bir kıvama sahiptir. Ayrıca övünür üç kat daha fazla probiyotik yoğurttan daha iyidir – bağırsak sağlığınıza, bağışıklık sisteminize ve sindirim sisteminize fayda sağlar – ve laktoz oranı düşüktür, bu da süt ürünlerine duyarlıysanız içmeyi güvenli hale getirir. Keskin aroması, onu sabah smoothie’nizde yoğurt için ideal bir takas yapar. Aşağıda kefirin üç temel faydası ve denenecek üç kefir smoothie tarifi bulunmaktadır.
Kefirin 1 Numaralı Faydası: Rahatsız Olan Sindirim Sistemini Rahatlatır
Probiyotik yönünden zengin besinler gibi kefir Sindirim sorunlarını azaltabilen bağırsaktaki hassas mikrop dengesinin korunmasına yardımcı olur. A 2020 çalışmalarının gözden geçirilmesi probiyotik tüketmenin mide ekşimesi, mide bulantısı ve karın ağrısı gibi gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) semptomlarını azaltabileceğini buldu. Araştırmacılar bu faydayı, laktik asitler gibi kısa zincirli yağ asitleri üreterek vücudun bağışıklık tepkisini artıran probiyotiklerle ilişkilendirir.
Kefirin 2. Faydası: Kemikleri Güçlendirir
Kefir içeriği yüksektir. kalsiyum ve K2 vitaminiyardımcı olan kemikleri güçlü ve yoğun tutun Ve kemikleri korumak kırılmaya karşı. Nasıl? A 2018 çalışmalarının gözden geçirilmesi K2 vitamininin yeni kemiklerin oluşumu ve kemik bozulmasının önlenmesi için kritik öneme sahip olduğu gözlemlendi – önemli ölçüde etkileyebilecek etkiler kırık riskini azaltmak.
Kefirin Faydası #3: Sakinleşmeyi Sağlar
kefir tüketmek Dergide yayınlanan bir araştırma, dengeli beslenmenin bir parçası olarak kaygının azalmasına katkıda bulunabileceğini öne sürüyor. Moleküler Psikiyatri. Araştırma, seçilen çalışma katılımcılarının (diyet grubu) dört hafta boyunca tanımlanmış bir beslenme planı izlediği bir çalışmayı içeriyordu. Diyet grubu, deney süresince kefir, elma ve pırasa gibi bağırsak dostu yiyecekler yedi. Buna karşılık, kontrol grubu yeme alışkanlıklarını büyük ölçüde değiştirmedi. Araştırmacılar, diyet grubunun stres tepkilerinde kısa vadeli iyileşmeler yaşadığını, kontrol grubunun ise olmadığını buldu. Bunun olası bir nedeni, sağlıklı bir bağırsak bakteri dengesidir. iyi hissettiren hormonların üretimini teşvik etmek serotonin dahil.
Kakao Muz Patlaması
İçindekiler:
- 1 su bardağı vanilya kefiri
- 1 bardak yulaf sütü
- 3 yemek kaşığı toz kakao
- 1 donmuş muz
- 1 yemek kaşığı bal
Talimatlar:
Blender’da, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. 2 bardağa dökün. İstenirse, çikolata talaşı, nane sapı ve dilimlenmiş badem ile süsleyin. 2 porsiyon yapar.
Çilek ‘n’ Krem Rüyası
İçindekiler:
- 1 su bardağı çilekli kefir
- 1 su bardağı donmuş çilek
- 1 su bardağı şekersiz vanilyalı badem sütü
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar:
Blender’da, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. 2 mason kavanoza dökün. İstenirse, taze nane ile süsleyin. 2 porsiyon yapar.
Tatlı Yeşil Tanrıça
İçindekiler:
- 2 su bardağı bebek ıspanak
- 1 su bardağı az yağlı mango kefir
- 1 su bardağı şekersiz vanilyalı badem sütü
- 1⁄2 su bardağı donmuş ananas
- 1 ⁄ 2 su bardağı donmuş mango
- 1 yemek kaşığı bal
Talimatlar:
Blender’da, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. 2 adet cam bardağa dökün. yapar 2 porsiyon.
Bu içerik, profesyonel tıbbi tavsiye veya teşhis yerine geçmez. Herhangi bir tedavi planına başlamadan önce daima doktorunuza danışın.
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlandı, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/nutrition/kefir-smoothie-recipes