- 2 su bardağı pilavlık bulgur1 soğan2 çorba kaşığı margarin3 su bardağı sıcak su2 domates100 gr pastırma1 çorba kaşığı naneTuz
- karabiber
Soğan ve domatesi soyup küp küp doğrayın. Pastırmaları ince şeritler halinde kesin.
Tencerede margarini eritip soğanı kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Pastırma, sıcak su ve tuzu ilave edip pişirin.
Pilav suyunu çekince karabiber ve nane ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Üzerine kağıt havlu serip 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
|Afiyet olsun.|