4-6 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika MaLZeMeLeR 150gr taze fasulye 2 orta boy domates 1orta boy kırmızı soğan 3 adet haşlanmış yumurta(dörde bölünmüş) Yarım bardak siyah zeytin 450gr ton balığı 50gr ançüez (istenirse) 1/4 bardak zeytinyağı 1 çorba karşığı sirke 1 diş sarımsak, ezilmiş 1/2 çay kaşığı hardal HaZıRLaNıŞı Taze fasülyeleri ayıklayarak ortadan ikiye bölün ve derin bir tencerede 1 dakika kadar haşlayın. Süzdükten sonra başka bir kapta buzlu suya daldırıp çıkarın ve tekrar süzün. Fasulye, dilimlenmiş domates, halka soğan, haşlanmış ve dörde bölmüş yumurta, zeytin, ton balığı ve ançüezi sevis yapacağınız kapta karıştırın. Başka bir kapta zeytinyağı, sirke, sarımsak ve hardalı karıştırın. Hazırladığınız sosu malzemelerin üzerine dökün ve kızarmış ekmekle bekletmeden servis edin. MuTFaK SöZLüĞü Fransa'nın Nice bölgesine özgü ton balığı, ançüez, siyah zeytin ve haşlanmış yumurtayla yapılan ünlü Fransız salatası.