Kayısı Pestili Tanımı İçin Malzemeler
- 3 kg kayısı
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
- Fındık
- Tarçın
Kayısı Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kayısıların çekirdeklerini ayıralım. Sonra kayısıları yıkayıp, tencereye alalım. Ocağa alalım orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alalım sıcak sıcak blendirden geçirelim düzgünce püre haline gelene kadar.
- Sonra toz şekeri ekliyoruz tekrar blendirden geçirelim toz şeker yeterlice erisin.
- Son olarak tekrar ocağa alıp denetimi halde 10 dk kaynatalım tekrar üstünde köpük oluşursa onu alalım üstünden.
- Süremiz dolunca ocaktan alıp, yağlı kağıt serili tepsiye pestilimizi dökelim, spatula yardımıyla düzeltelim ince biçimde.
- En son olarak fındık ve toz şekeri serpip kuruması için güneşe alalım.
Kayısı Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı