Tarif
Hamurun ortasında bir çukur açıp tereyağı, bal, maya ve suyla karıştırın. Kenarlarına tuz serpin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun üstüne un serpip, bir kasenin içine yerleştirin, üstünü örterek hamuru 30 dakika dinlendirin.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Soğanları soyup yarım halka şeklinde doğrayın. Hamuru yeniden yoğurup ikiye ayırın. Hamura oval bir şekil verip soğanla peynirleri üstüne serpiştirin. Ardından, kahverengileşene dek, 25 dakika fırında pişirin.