Malzemeler
Kuru kum kurdu
10 adet
Tuzlanmış yumurta
1 parça
Lif kabağı
2 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, bir tutam Himalaya tuzu, bir tutam biber, bir tutam yeşil soğan
Kurutulmuş kum kurdu tuzlu yumurta lif kabağı çorbası uygulaması 1 İçindekiler: lif kabağı, kuru kum kurdu, tuzlu yumurta.
2 Lif kabını soyun ve parçalara ayırın, kurumuş kum solucanlarını içindeki kum yumuşak bir şekilde temizlenene ve yumurta sarısı proteini tuzlu yumurtalarla ayrılana kadar ıslatın.
3 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, kum kurtlarını ekleyin ve kaynatın.
4 Kum kurtları yumuşayana kadar pişirin ve sarısı eklenirken yumurta sarısının ezilmesi gerekir.
5 Yumurta sarısının rengi değişene kadar kaynatın ve lif kabağını ekleyin.
6 Lif lifinin çok uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur, sadece yüksek ateşte kaynatın ve yumurta akını dökün.
7 Himalaya tuzu ve biberi, biraz susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın ve ocağı kapatın.
önceki | Sonraki