Sıradaki tarifimiz Osmanlı Mutfağına (Gaziantep) ait eşsiz bir çorba. Yapılışı kolay bir tarifi paylaşıyoruz. Lezzetin iyisi, Beyran Çorbası tarifinin en afilisi.
-
Etli Barbunya
Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
-
Pasta Kreması
Bir karıştırma kabında yumurta sarılarını, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırın.
-
Şehriye Çorbası
İşte meşhur şehriye çorbası: Biraz et suyu, birkaç dal maydanoz ve samimi bir de muhabbet sofrası.
-
Krem Karamel
Yumurtaları, geriye kalan toz şekeri ve vanilyayı bir kaba alarak mikserle çırpın. Ilık sütü azar azar karışıma ilave edin ve çırpmaya devam edin.
-
Komposto
Suyu, toz şekeri ve baharatları bir tencereye alarak toz şeker eriyinceye değin orta ateşte kaynatın.
-
Meyhane Pilavı
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!