"Soğuk bira" bir oxymoron?
Sözlük gibi kabul etmenizi gerektirir bira sıcak su. Ben kontrol tanımların Yeni Oxford Amerikan Sözlüğü, the (İngiltere) Oxford İngilizce Sözlükve eş anlamlılar.
Soğuk bira nasıl en soğuk su bir kahve içmek için kullandığımız ifadesi hakkında:" ?
Bu biler ile tuz küçük bir tutam koyun. O kahve tuzlu yapmaz, ama o önceden lezzet her bit sıkmak yardımcı olacaktır paketlenmiş biler hala vermek zorunda. En koyu kızartmalar ile çalışır, hafif bir iyileşme, bir mucize değil :)
Ayrıca, kahve fazladan bir ya da iki çorba kaşığı ile Gitmek. Olarak Chris AK bahseder - kolay eklemek su için güçlü kahve için zayıflatmak biraz, ama ben çok zayıf kahve eğer senin gibi güçlü. Ama eğer bunu yaparsan, insanlar kendi dolgu almak yere yakın temiz sıcak su elde etmenin bir anlamı olmalıdır.
Kurşun geçirmez Kahve yaparken, petrol kuyusu yüzen önlemek için tereyağı veya hindistan cevizi yağı karışımı için iyi bir yol var mı?
İlgili sorular
İlgili sorular
From Wikipedia:
"Bu krem" zemin kahve diğer pişirme yöntemleri oluşmaz bir kolloid içine bulamaç yağlar tarafından üretilir.
Baştan doğru malzeme kullanarak
Kişisel olarak, bu tanım bazı güncelleme kullanabilirsiniz sanırım. Krem kahve tazeliği var, kızartma var ilgili. Kavurma dan buluruz gazlar, karbon dioksit ve azot gibi gazlar içerir. Eğer kahve kazıp eğer bu aylık ve espresso olarak demlemek görürsünüz, biraz krem olacak. Bottoml ıne, eğer krem istiyorsanız, taze kahve gerekir.
Çıkarma
Krem üreten diğer faktör, doğru çıkarma. Eğer espresso kötü çıkarılan bir ateş varsa başta su olmak, bazı ciddi çıkarılan kahve ile olacak. Bir çıkarma bile krem en yüksek verim üretecek.
Avantajları:
- Ucuz bir Bodum basın maliyet yaklaşık $35
- Kolay kullanım — sadece kahve ve su ekleme
- Miktarı — kolay yapmak kadar payı varsa satın bir büyük çeşitleri
- Kalın akışkanlığı — üreten bir ağır tat ve yağ, kahve vardır korunmuş
Dezavantajları:
- Temizlik — Biraz daha durulama gerekenden ile dökün üzerine kahve (ama az espresso)
- Kaybı biraz kurnazca — Tüm "para cezaları" (küçük kahve parçacıkları olduğunu katkıda kalın tat) mevcut kahve neden biraz daha açık tat notlar için bi üzerinde.
- Kolay vida:
- Taşlama boyutu — Size gereken bir çok ders eziyet boyutu hakkında tutarlılığını deniz tuzu. Herhangi bir ince ve acı kahve çamur dönüşecek.
- Su sıcaklığı — Kaynama-sıcak su yanık fasulye; bunu en iyi getirmek için su kaynatın ve serin için 60 saniye önce kullanma (200F ise ideal sıcaklık).
- Üzerine çıkarma — ekleme Sonra kahve ve su, belirli bir süre için 4 dakika, dalma, ve sonra hemen aktarmak içine kupalar. Kahve basın (basılı hamuru açarken bile) oturmaya devam izin acılık neden olur.
Ama bakım öğütme büyüklüğü, su sıcaklığı gibi şeyler ile alınmış olduğunu varsayarak, ve zamanlama, Fransız basınında büyük bira bir seçenektir. Bakın Nasıl Demlemek Mükemmel Fransızca Basın.
Çok güzel ya bir basın şekli bozulmuş olabilir kahve öğütme olabilir gibi geliyor.
Fransız basının olduğu gerekçesiyle etrafta ekrandan veya pass, emin ekranı silindirin kenarlarına tüm yol etrafında dokunaklı ve hafif süvari atı bir eziyet deneyin olsalar gerekmiyor.
Azot şüpheli olmaz. Hava yerinden için kullanılır. Hava, oksijen ve su vardır ve fasulye için iyi değildir.
Büyük olasılıkla bir sorun oldu ve bazı nem fasulye oldu. Verilen bu olmamalı kavrulmadan.
Ekleme kahve telvesi için bir dikim orta (örneğin toprak) ekler yağ asitleri, uçucu yağlar ve besin bu zenginleştirmek toprak hangi yardım büyüme bitki ve Mayıs da etkileyen bir renk. Bir şey için dikkatli olan bazı kahve telvesi artış, asit toprak. Ancak, bitkinin tadını etkiler gösteren bir şey bulamadım. Yani, elbette, kahve telvesi bitkiler büyümek, ama lezzet olarak bir fark beklemeyin.
Sanırım en önemli parçası soru ilgili kalite taşlama söz konusu. Size ucuz el değirmeni, orta sınıf öğütücü (örneğin Hario değirmenleri) ve yüksek son değirmeni (örneğin HG Bir veya OE Pharos). Aynı şekilde Mazzers kadar ucuz bıçaklı öğütücüler zorunda otomatik için de geçerli.
(Her ikisi de manuel ve otomatik) yüksek son öğütücüler ben (Bir örneğin HG Mazzer aynı taşlama çapak var) eziyet kalitesinde kayda değer bir fark olmayacak. Her iki tip harika fotoğraflar çekmek için izin verir. En önemli fark hız taşlama yer, alan, bedelini ödedi ve kahve yapma keyfi kullanılan sayaç olacak.
Etiyopyalılar (ve Kübalılar deneyimli kadarıyla) karanlığa kadar kendi fasulye kızartma, sonra eziyet hemen tercih. Kübalılar moka tencere kullanırken etiyopyalılar daha fazla Türk gibi demlemek. Yani, mümkündür. (Cevap başvurulan aşağıya bakın.)
Ancak, normal koşullar altında modern kültür degas tercih ediyor. Gaz alma birçok kez tartışıldı. Sitede sorun aynı cevabı aldım. En çok atıf söz konusu Kahve SE muhtemelen bu, sorunun yukarıda başvurulan cevap. Burada bir güzel blog yazısı da atıfta bulunan Kahve SE. Benim son söz, lütfen Bayan Nate M. yorumu burada üzerinde gaz alma çekilmiş kahve.
Kısacası:
- Gaz alma içilebilir kahve elde etmek için yaklaşık 2 ila 4 gün kadar. Eğer gerçekten bu kısaltmak isterseniz, daha önce eziyet. Ama en iyi zamanlama için kendinizi denemelisiniz.
- En iyi lezzet 2 yaklaşık 1 haftadır. Yine, fasulye ve kızartma derecesi dayanarak sizin damak izlemelisiniz.
Define mülayim...
Eğer dün akşam yere sadece zemin karşılaştırın ve açık bırakmış, evet, bir uzman olarak muhtemelen bir fark olacak.
Mağazada satılan ön-çekilmiş kahve karşılaştırarak, açık havada birkaç saat çok önemli değildir.
Artı, “tazelik” soru: Sabah nefesi daha ağır olabilecek birkaç küçük sorunlar vardır. Yarım olmak-uyanık mısın? Kafein devreye girmeden önce, ben, örneğin, biraz zombi modunda değilim. Eğer kahve gibi kokuyor, muhtemelen ben onları takdir ediyorum bir kez daha güzel şeyler Bırakarak... içerim.
(Ancak, bir temizleme yapmak her zaman iyi bir fikirdir) sorun filtre sepeti kendi içinde %99, pompa veya iç tüpler.
1 başka bir% için portafilter tamamen kaldırılmış başka bir şey değil - "serbestçe su akışı içermediğinden emin olmak için Nate M cevabı kontrol edin."
Eğer sorun filtreleri gerçekten de varsayalım ki daha sana ihtiyacımız temiz onlar gibi gösterilen manuel - şekil 22 ve daha fazla burada http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2017/12/delonghi-ec155.pdf Eğer bunlar tamamen sıkışmış olabilir ihtiyacı için satın yenilerini, modern filtreleri ile çift kat olacak uygun.
Bu makinede yüklü olan ULKA titreşimli pompalar P. S. ya ya da çalışır. Pompa duyduğun bu, ÇOK düşük bir olasılık, ama işe yaramıyor.
İyi Kahve yukarıda reffering olan P. P. S. "altın bira zaman" geniş gruplar ile profesyonel makinelerde unoressurized filtreleri pişirme işlemi anlatılmaktadır. Delonghi EC155 üzerinde filtreler ve küçük 51 diametr basınçlı filtreler var, bu yüzden bira zaman aynı olmak zorunda değil.
Alt Çizgi: ne Zaman birini verir onların kahve bloom, onlar dökme yeterince sıcak su çekilmiş kahve için izin gazlar için çıkacak ama o kadar çok değil çok fazla su damlama ile başlar.
Zemin kahve taze olan CO2 varlığı göstergesidir. Ancak, aslında içtiğimiz kahve CO2 istemiyoruz. Bu nedenle, taze çekilmiş kahve "bir dakika çok hızlı kahve çekirdekleri taşlama sonra dökülen üzerinden kaynaklanan ekşi tatma kahve önlemek için serbest bırakılacak CO2 çoğunluğu sağlamak için bloom" izin vermek önemlidir.
Çiçek kavurma prosedürü kaynaklanır. Kahve çekirdekleri ne zaman kavrulur, ısı, karbon dioksit (CO2) sıkışmış neden olur. fasulye. Bir kez kavrulmuş işlemi tamamlandı, fasulye sonra başlar yavaş yavaş küçük adımlarla bir süreçte bu gazların deşarj gaz alma “olarak bilinir.”
Eğer kullanıyorsanız kahve on günlük bir süre içinde kavrulmuş, çok karbon dioksit çekirdekleri tarafından korunur rağmen gaz alma işlemi başladı. Fasulye olarak toprağa gazlar çok daha hızlı bir şekilde kaçmaya başlar. Sıcak suyla temas ettiğinde ise zemin kahve, hemen kendilerini temizlemeye başlar çiçek etkisi yaratan karbon dioksit.
Bu Kısa, uzun Boylu, boyutlandırma ve diğer isimler tarafından kabul edilen Starbucks göstermek için kendi hizmet boyutları. Kahve-hizmet boyutları açısından herhangi bir kullanımı başlangıçta daha sonra diğer kafeler için kurulmuş bir yöntem olarak davayı takip açan Starbucks tarafından icat edildi.
Aşağıdaki gibi ebatları listesi:
- Kısa 8 fl. oz. / 240mL
- Uzun boylu 12 fl. oz. / 350mL
- Grande (Büyük İtalya) 16 fl. oz. / 470mL
- Venti (20 İtalyan) 20 fl. oz. Sıcak içecek ya da 24 fl için / 590mL. oz. Soğuk içecek için / 710mL
- Trenta (Otuz İtalyan) 30 fl. oz. / 920mL
Bu sözler gördüğünüz gibi oldukça genel ama bu şekilde Starbucks tarafından boyutu-adlandırma olarak kullanılmaktadır.
Costa de İtalyanca kelime göre farklı bir boyut adlandırma kuralını kullanır.
Bu sadece kafamın üst kapalı Elin sağ görebilirsiniz bazı sorunları var Huzursuzluk, sinirlilik, kalp atış hızı ve kan basıncı, baş dönmesi, mide bulantısı, ishal, sinirlilik, titreme yüksek.
Edit: istendiği gibi bazı bağlantılar bulunmaktadır.
Kafein ağırlıklı olarak farkındalığı artırmak için kullanılır ve kafein çeşitli içecekler bulunabilir. Yalnız kafein bir kişi perking çok etkilidir ama bu şeker de enerji seviyeleri artacağından çift "enerji bir etkisi olabilir şeker ile eşleştirilmiş. ama şeker de (bu başka bir konu) "şeker kaza" neden, kan şekeri/insülin ile ilgili olacak.
Ne yanlış gidebilir ki bunu düzenli olarak kafein büyük dozlarda içki yok diyelim ve denemek ve Starbucks'tan Joe bu ünlü "kap" içki ister misin? tüm kafein toleransına bağlıdır. Sadece nikotin ya da diğer uyarıcı ilaçlar alışılmış bir kullanıcı gibi farklı etkilenecek, kafein bir kullanıcı kendi ağırlığı ne kadar + böbrek fonksiyon içecek su kafein metabolize ve karaciğer fonksiyon bağlı olarak bir fincan kahve için farklı düzeylerde tolere edecek.
Kafein bir ilaçtır:
Kafein, nikotin ya da kokain, Neden daha farklı? çok fazla kafein, nikotin ya da kokain gibi bir uyarıcı olarak kabul edildiğinden, bu nedenle bazı yan etkileri de benzer çok benzer etkiler yaratabilir. Ayrıca, kafein alışkanlık ve bir kişi çıkıyor, ne zaman bağımlısı ya da bağımlı olmak, yoksunluk belirtileri neden olabilir olduğunu.
Kafein metilksantin sınıf merkezi sinir sistemi (MSS) uyarıcı olduğunu.[10] dünyanın en çok tüketilen psikoaktif ilaç olduğunu, ama birçok diğer psikoaktif maddelerin aksine, dünyanın hemen hemen her yerinde yasal ve düzenlenmemiş. Kafein etkilerini açıklamak için eylem birkaç bilinen mekanizmalardır. Geri dönüşümlü sonuç olarak adenozin ile indüklenen uyku hali başlangıcı engeller reseptör üzerinde adenozin eylem engeller ve bu en önemlisi. Kafein aynı zamanda otonom sinir sisteminin bazı bölümlerini uyarır. https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine
Hem bir uyarıcı ve bir yatıştırıcı olarak nikotin davranır. Hemen nikotin maruz kaldıktan sonra, bir kısmı böbrek üstü bezleri ve (adrenalin) epinefrin ortaya çıkan akıntı ilaç stimülasyon kaynaklanan bir "tekme" dir. Adrenalin rush vücut uyarır, kan basıncı, kalp hızı ve solunum glikoz ani bir sürümü gibi bir artışa neden oldu. Ayrıca nikotin pankreastan insülin çıkış bastırır, sigara içenler hafif hiperglisemik neden olur. Buna ek olarak, nikotin dolaylı olarak zevk ve motivasyonu kontrol eden beyin bölgelerinde dopamin salınımına sebep olur. Bu reaksiyon, bu tür kokain ve eroin gibi diğer uyuşturucu ile görülen benzer ve pek çok sigara içen deneyimi zevk yaşamak altında yatan düşünce. Aksine, nikotin aynı zamanda sakinleştirici bir etkisi olmadığı için, sigara içen sinir sistemi uyarılma ve alınan nikotin dozu seviyesine bağlı. https://www.psychologytoday.com/conditions/nicotine
Eğer bu doğruysa, ama lezzet çıkarma ile ilgisi var sanırım tam olarak emin değilim.
Bir filtre ile demlemek zaman, su alanlarına çok hızlı bir şekilde aslında iyi lezzet geliştirmek için yıkılacak. Tabii, kahve alırsınız, ama sadece su ile daha fazla acı tadı alacak kadar zaman veriyorsun. Benim kahve ile aynı sorun var.
Doğrudan su içine çektiysen zaman, su her zaman oldukça uzun bir süre için zemin ile temas halindedir. Su bu daha iyi tadı düşündün neden olduğu gerekçesiyle, acı tadı daha lezzetli yönlerini ayıklamak olacak. Sadece acı değil, acı ve lezzetli oldu, ve o kahve.
Filtre yöntemleri ile yanlış bir şey yapmıyorsun, sadece kahve tadıcılar arasında görüş meselesi. Kahve olarak ne biliyorlar çünkü bazı insanlar hızlı, süzülmüş ve acı kahve keyfini çıkarın. Gerekçesiyle kahvenin içinde kalmak gibi Türk yöntem tavsiye edilmez nedeni açıklamak için bir yoldur, sesler, ve birçok kişi çok daha iyi kahve üretiyor olsa bile ... ... uğraşmak zorunda nefret.
Tatlar çıkarma iki yöntem arasında çok farklı olduğunu, bu yüzden hayır, yanlış bir şey yapmıyorsun; ancak lezzet farklılıkları bulma sebebin var!
Moka pot bir ocakta kahve demlemek için kullanılan metal bir kaptır. 1933 yılında Luigi De Ponti tarafından Alfonso Bialetti, İtalya'da bir şirket için icat edildi.
Su alt odasında ısıtılır ve buhar basınç alanlarına ve üst odaya sıcak su kuvvetleri kadar.
Görüntü nezaket wikimedia.
Moka tencere de percolators veya Ocak üstü kahve makinesi olarak bilinir.
Normalde / içme ekipmanları kahve lekesi ne tanin kahve bulunan bir kimyasaldır ve bu.
Espresso makinesini kullanırken 'makinenin içindeki tanin 'inşa temizler uzakta temizleme tozu ile makine bakımı için tavsiye edilir. Benzer bir şey sürahi için oldu sanırım. Haftalık ağır kullanım ile bunu yapmak için tavsiye ediyoruz espresso makinesi - yani "yetersiz temizlenmiş" bir sürahi muhtemelen ağır tanen lekeli olurdu hayal bile edemiyorum.
Satın alabilirsiniz tanin temizleme tozundan kahve tedarikçi gibi Mutlu Eşek.
Espresso Makineleri için tasarlanmış olsa bile tamamen su ile bu ilacı ve diğer tanen lekeli ekipmanları temizlemek için kullanmak güvenli değildir.