Fırında Milföy Mantı Yapılışı :
Milföyleri buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletin. Soğanı ince ince doğrayın. Bir kaba kıymayı koyun. Üzerine doğranmış soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Elinizle iyice yoğurun.
Eğer soğanı rendelerseniz, sulanarak hamurların yumuşamasına neden olur.
Daha sonra tezgahınıza un serpin. Üzerine milföy hamurunun bir tanesini koyun. Merdane yardımı ile biraz açın. Hamuru önce 4"e bölün. Ardından her parçayı tekrar 4"e bölün.
Kestiğiniz hamur parçalarının ortasına kıymalı harçtan koyun. Elinizle uçlarını birleştirin. Uç noktayı açılmaması için sıkarak sabitleyin. Daha sonra milföy mantıları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Üzeri için yoğurdu iyice çırpın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ve az miktar tuz ekleyin ve karıştırın. Pişen mantıları fırından çıkartın. Servis tabağına koyun. Üzerine yoğurtlu sos karışımı dökün. Pul biber ve nane serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?