Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, bu yazı tam size göre.
Bu şekilde daha köpüklü kahveler yapmaya başlayacaksınız.
1- Kahvenizi kesinlikle sıcak suyla yapmayın. Zira kahvenin daha köpüklü olmasını sağlayan şey soğuk sudur. Bu yüzden mümkün olduğu kadar kahve yapımında soğuk su kullanın.
2-Kahvenin köpürmeye başladığını gördüğünüzde köpükleri kaşık yardımıyla alarak fincanlara eklemeye başlayın. Bu köpüğün üzerine ardından kahveyi eklediğinizde köpük yukarı çıkarak, kahve daha köpüklü olacaktır.
3-Kahveyi ocaktayken karıştırmanız köpüksüz bir kahve elde etmenize neden olur. Bu yüzden ocağın üstüne almadan önce kahvenizi karıştırarak ocağa koymalısınız.
4-Kahve ne kadar yavaş ateşte pişerse, o kadar köpüklü olur. Bu yüzden kahvenizi kısık ateşin üstünde pişirmeye özen gösterin. Bu şekilde yaptığınız kahveler hızlıca yaptığınız kahvelere oranla daha köpüklü olacaktır.
5-Kahveyi köpüklü yapacaklar şeyler arasında kahve miktarı da vardır. Bu yüzden kahve miktarını ayarlarken cimri davranmamalısınız. Hatta tepeleme şekilde kahveyi kaşıklara doldurmalısınız.
6-Kahveyi ocaktan almak için önce kahvenin tam olarak kabarmasını bekleyin.
7-Kabardığını gördüğünüz kahveyi öncelikle fincanların yarısına kadar dökün.
8-Daha sonra ocağın üstüne tekrar alarak diğer yarısını da bu şekilde fincanlara dökün.
9-Kahveyi dökerken son derece yavaş olmaya özen gösterin.
10-Fincanların tam ortasına değil, kenarlarına dökün, bu şekilde köpükler yok olmamış olacaktır.