Kesilmiş Süt Nasıl Değerlendirilir?
Birçok kişi kesilmiş süt nasıl değerlendirilir bilmediği için kesilen sütün çöpe gitmesine neden olur. Oysa kesilmiş sütü değerlendirmek de oldukça kolaydır. Sütün kesilmesi söz konusu olduğunda basit bir biçimde yiyeceklerde kullanabilir, peynir çeşitleri yapabilirsiniz. Nasıl mı?
Kesilmiş Sütten Peynir Yapma
Kesilmiş sütten peynir yapmak en çok tercih edilen değerlendirme yöntemidir. Kesilen sütün içine biraz limon sıkarak kaynatmaya devam edin. Böylece peynire dönüşmesi mümkün olacaktır.
Peynir altı suyunu süzün dökmeyin, çünkü bu su oldukça faydalıdır.
Süzgeçte kalan kalıntılar lor peyniri olacaktır. Ancak suyunu da içeceklere katarak kullanabilirsiniz. Kesilmiş sütten peynir yapmak istediğinizde içine sonradan tuz da katabilirsiniz.
Kesilmiş Sütten Başka Neler Yapabilirsiniz?
Kesilmiş sütten öncelikle peynir yapın. Ama peynir yapmak istemezseniz, etleri marine edebilir, çorba yapabilirsiniz. İşte kesilmiş süt atmadan önce yapabilecekleriniz!
- Kesilmiş sütten et için marine hazırlayabilirsiniz. İçine baharat eklediğiniz sütü 24 saat eti marne etme için kullanabilirsiniz.
- Çorbalarınıza kesimi sütü ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
- Hamur işlerinize kesilmiş sütü katabilirsiniz. Çünkü pişince bu tadın ortadan kalkması mümkün olabilir.
- Suyla karıştırıp bitkilerinize bakım yapabilirsiniz.
- Salatalarınıza ekleyerek lezzeti istediğiniz gibi kıvamlayabilirsiniz.
- Hamur işi ve keklerinizde, maya olarak kullanabilirsiniz.
Kesilmiş sütü atmanız size zarar verecektir. Sütün kesilmesi sonucu ihtiyacınız olan her türlü ürünü kolayca üretebilirsiniz. Çöpe atmadan önce en azından peynir yaparak bu ürünü değerlendirebilirsiniz.