We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
2015 Avrupa'nın Ana Şehirleri Michelin Rehberi, yıllık rehberine 62 yeni yıldızlı restoranı ekledi.
Bunlar sözde Avrupa'nın en iyi restoranları.
En yeni Michelin Rehberi, dünya çapında birinci sınıf mutfağın her şeyi kapsayan kitabı, Avrupa'nın en iyi restoranlarını araştırıyor. 2015 Avrupa'nın Ana Şehirleri Michelin Rehberi, bu yıl rehberine 62 yeni restoran ekledi; bunlardan biri, gıptayla bakılan üç yıldızlı reytingi alan bir restoran: acemi Pavyon Ledoyen Paris'te. Rehber, 20 ülkedeki 46 şehri kapsıyor ve bu yıl iki yeni şehir ekliyor: Danimarka'da Aarhus ve İsveç'te Malmo. Avrupa yemeklerinde harcayacak dipsiz cepleri olmayanlar için rehber ayrıca daha uygun fiyatlı seçenekleri temsil eden 292 Bib Gourmand'ı da içeriyor.
Öne çıkan olaylardan biri olan Budapeşte'deki Tanti, editör Rebecca Burr tarafından “harika pişirme ve basit sanatıyla” not edildi. Bu şık ve modern bir restorandır ve mutfak 'temiz' taze lezzetler sunar ve malzemeler konusunda gerçek bir anlayış gösterir.
Bu yılki yıldız alıcıların çoğu da dahil edildi The Daily Meal'in Avrupa'daki En İyi 101 Restoranı, sevmek göçebe Kopenhag'da, adam savoy Paris'te ve Akşam yemeği Londra'da Heston Blumenthal tarafından.
Scottsdale'in J#038G Biftek Restoranı Şefi Jacques Qualin ile i8tonite Yuzu Soslu Kavrulmuş Bütün Snapper için #038 Tarifi
Dünya harika yemeklerle ve şeflerle dolu – bizim sadece onlara damak tadımızı açmamız gerekiyor. Örneğin, Scottsdale'deki J&G Steakhouse'da, Fransız doğumlu bir Starwood mülkü olan The Phoenician'da Yönetici Şef Jacques Qualin bölgenin çalışmış olduğu tek soba dümencisi olabilir dört Michelin restoranı – ikisi Fransa'da ve ikisi New York'ta – çok nadir görülen bir ayrım. Bir spor hayranıysanız, Manchester United ve Real Madrid ile futbol oynadığınızı ve ardından Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındığınızı ve Yankees ve Mets ile beyzbol oynadığınızı söylemek gibi bir şey.
Qualin, birçok şef gibi annesiyle yemek yapmaya, önlüğünün iplerini bağlayıp annesine yakın olmaya başladı, doğduğu yörenin yemeklerini öğrendi. Franche-ComtéComte ve Emmenthaler peynirlerine ev sahipliği yapmaktadır. Genç bir aşçı olarak, Michelin dereceli şefin yanında çalıştığı Paris'e gitti. Michel de Matteis, üç yıldızlı şirketinde çalışıyor Restoran Taillevent, tarafından tanımlanan New York Times “Fransa'nın tamamı olmasa da Paris'in en iyisi” olarak. Çalışmak da dahil olmak üzere daha sonra birkaç başka mutfak Daniel Boulud New York'ta dünyaca ünlü Le SirkQualin, Paris'te kozmopolit olarak yeniden çalıştı. Restoran La Maréearkadaşıyla çalışmadan önce Jean-Georges Vongerichten NS Jojo'nun Doğu 58. Cadde'de mutfak harikasının ilk sous şefi olarak.
New York'taki yetmiş kişilik restoranını kapattıktan sonra, Fransız Köşesi, New York Times yorumcu, “(Qualin) benzersiz ve harika bir restoran yarattı… aynı anda nefis rustik ve karmaşık” dedi. Vongerichten ondan bu sefer Phoenix'te tekrar birlikte çalışmasını istedi. “On dört yıldır Fransa ve New York'ta bulundum ve Batı Kıyısı'na gelmek için fırsatlar arıyordum” diyor.
Valley of the Sun'da çalışan Qualin, şimdi kendisini Vongerichten'in Avrupa ve Asya mutfağına olan tutkusuyla konuşan "Asyalı bir yetenekle yemek pişiren bir Fransız" olarak tanımlıyor. Avrupa'daki Michelin restoranlarından çok uzaktaki J& G Steakhouse'da çalışmakla ilgili şunları söylüyor: “İyi yemekleri severim ve J&G'deki brasserie tarzını severim. Eskisinden farklı bir restoran ama bir et lokantası. Bunu sevdim."
Gıda İnsanları Anketi (Proust'a selam vererek):
Evde yapmayı en sevdiğiniz yemek nedir?
Kek! Her zaman kek! Hatta ailemin uzun bir iş ve okul gününden sonra eve geldiği ve “Akşam yemeğine ne yaptın?”'e cevabım “Pasta!” olduğu zamanlar oldu.
Evdeki buzdolabında her zaman ne bulunur?
Yoğurt, süt, hardal ve salata sosu, tereyağı, zeytin ve turşu, bir kavanoz vişne reçeli. Paket tereyağı ve birkaç eski yufka paketi.
Yemek paylaştığınız bir kişinin hangi belirgin özelliğini seviyorsunuz?
Yemek paylaştığım bir insanda sevdiğim 2 gerekli özellik var: yemeğe karşı gerçek ilgi ve bilgi ve harika bir mizah anlayışı!
Yemek paylaştığınız bir kişide çekici bulduğunuz belirgin özellik nedir?
Bir oburla yemek yemekten çok az zevk alıyorum, yemeğin tadını çıkarmadan ya da takdir etmeden yutan biriyle.
Bira, şarap veya kokteyl?
Tabii ki şarap! Birayı hiç sevmedim ve nadiren bir kokteyl düşünüyorum, belki de son 30 yılımı her iki şarap ülkesi olan Fransa ve İtalya'da yaşadığım için!
En sevdiğiniz yemek kitabı yazarı?
Anna Thomas ve Françoise Bernard
En sevdiğiniz mutfak aleti?
Harika bir bıçak ve Better Zester zester'ım! Ben de iyi bir çırpıcıyı severim!
Yemek yapmayı en sevdiğiniz mutfak türleri?
Fransız ve Faslı – ve yemek kitabımda bu mutfaklardan birkaç tarif var!
Sığır eti, tavuk, domuz eti veya tofu?
Kuzu! Her zaman kuzu!
En sevdiğin sebze?
Ah, zor soru! Yaz aylarında bahçe taze domates ve tüm yıl boyunca kabak! Belçika hindibasını ve karnabaharı da sevmeme rağmen. Ve patlıcan. Bu sevmek için çok mu?
En hayran olduğun şef?
Antonin Careme
Yemeyi en çok sevdiğiniz yemek?
Tuzak soru?
En sevmediğin yemek?
Karaciğer ve sakatat. Ah. Ben de kuzukulağı konusunda pek çıldırmıyorum, kocamı çok üzüyor. Ve benden olgunlaşmış muz veya unlu elma yememi isteme.
Yemek dışında yapmayı en sevdiğiniz şey nedir?
Okumak. Ve yaz.
Hôtel Diderot, Chinon, Fransa
Yemekte en çok kime hayransın?
Engelleri aşan insanlara hayranım. Listemde Antonin Carême'den Graham Kerr'e ve Paul Prudhomme'a kadar birçok erkek var, ama (çoğunlukla) kadınlara odaklanalım. La Mère Brazier gibi kadınlardan Rougui Dia, Anne-Sophie Pic ve Hélène Darroze'ye kadar, normlara ve kadın düşmanlığına karşı Fransa'da harika mutfakların başına geçen ilk kadın şeflere hayranım. Anna Thomas, Rose Levy Beranbaum, Mollie Katzen, Madhur Jaffrey, Françoise Bernard gibi kadınlara, üniversiteden yeni mezun olmuş ve yeni evliyken korkusuzca ve maceraperest bir şekilde yemek pişirmek ve pişirmek için ilham veren cesur ve çığır açan yemek kitabı yazarlarına hayranım. hem de daha iyi yemeye başlamak için.
Graham Kerr ve Julia Child, Nigella Lawson ve Jamie Oliver gibi milyonlara ham tutkuyu ve gündelik sadeliği getiren ve bize yemek pişirmeyi ve yemek yapmayı sevmemiz için ilham veren (özellikle de berbat olduğumuzda bile) ve paylaşmayı seven TV şeflerine her zaman hayran olmuşumdur. başkalarıyla yemek.
Virginia Willis, Kathleen Flinn, Zoë François, Sandra Gutierrez, Nancie McDermott gibi gerçek yemekleri, yerel yemekleri, etnik veya bölgesel yemekleri pişirerek başkalarına daha iyi yaşamayı ve daha iyi yemeyi öğreten şeflere hayranım. , tutku, cömertlik ve mizah, öğretmeye ve paylaşmaya ve ilham vermeye ve misyonlarını sürdürmek için ilerlemeye devam ediyor.
Yemek yemeyi en sevdiğin yer neresi?
30 yıldan fazla bir süredir Avrupa'da yaşıyorum, Amerika'yı her ziyaret ettiğimde doğrudan en yakın – ve en iyi – lokantasına gidiyorum. Harika bir Amerikan lokantasını seviyorum! Lyon'daki birçok Michelin yıldızlı restoran ve bouchon'da yemek yedim ve çok ulvi ve gerçekten unutulmaz yemekler yedim ama yemek için en sevdiğim yer kocam (ya da şimdi oğlum) yemek yaptığında evde yemek yemektir.
Favori restoranın hangisi?
Fransa, İtalya ve Amerika'da harika ve inanılmaz yemekler yedim. Bir liste hazırlayabilsem de, bir favoriye bağlanmak zor.
hiç dövmen var mı? Ve eğer öyleyse, kaç tane yiyecek var?
Dövmeler? Hayır, hiçbiri. Dinime karşılar. Ama yemekten ilham alan takıları seve seve takarım!
Bu kış East Gippsland'e 3 haftalık yeni bir festival geliyor
2020'den kucaklamaktan mutluluk duyduğumuz paketlerden biri arka bahçe kaçamağı. Uluslararası (ve bazen eyaletler arası) seyahatin belirsizliğinin ortasında, kendi eyaletinizi keşfetmek için daha iyi bir zaman olamaz. Büyüleyici küçük kasabalardan, canlı bir sanat ortamına, yerel ürünler, birçok muhteşem sahil şeridine, mükemmel yemek mekanlarına ve çok daha fazlasına imrendirir.
East Gippsland Kış Festivali (18 Haziran - 11 Temmuz) sanat, müzik, şarap, el yapımı bira ve yerel ürünlerin her şeyin bir kutlamasıdır. Üç haftaya yayılan, interaktif sanat enstalasyonları, pop-up etkinlikleri, canlı müzik, atölye çalışmaları, özel akşam yemekleri ve bölgenin sunabileceği en iyi şeyleri sergileyen cömert ziyafetler gibi bir dizi etkinlik olacak.
Birçok yerel işletmeyi zorlayan orman yangınları, kuraklık ve Covid ile festival kurucusu Adam Bloem bölgeye daha fazla insanı çekmenin bir yolunu arıyordu. 'İnsanları biraz daha uzun süre kalmaya, seyahat etmeye ve tüm küçük kasabaları ve köyleri keşfetmeye teşvik eden bir şey istedim.'
Şu anda festival programımızda 70'in üzerinde etkinliğimiz var ve bunların çoğu yerel işletmeler, topluluk grupları ve tutkulu yerel halk tarafından tasarlanmış ve organize edilmiştir. Yanıt çok büyük oldu ve kış boyunca bölgede görülecek, yapılacak, yiyecek ve içecek birçok şeyin olacağı East Gippsland'e binlerce ziyaretçiyi ağırlamak için sabırsızlanıyoruz.
Mallacoota'dan Paynesville'e, kuzeyden Omeo'ya ve aradaki her yere, dost canlısı yerliler dünyanın özel köşelerini sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyor. 18 Haziran Cuma günü Bairnsdale'de canlı müzik ve gezici sanatçılarla resmi festival açılışının yanı sıra şehir genelinde çok sayıda yemek/şarap seçeneği ve sanat projeksiyonu ile başlayın.
Kalem, beğenilen Sardine Eatery + Bar ve Lightfoot & Sons Winery sayesinde 20 Haziran Pazar günü Pinot Piknik ve Masterclass'ta. Bu kaçırılmaması gereken etkinlik, Gippsland Lakes District'in Lightfoot ve Son'un mahzen kapısındaki olağanüstü pinot noir'ini selamlıyor. Şarap üreticisi rehberliğinde Masterclass, peynir, şarküteri ve konservelerle dolu bir Sardine Eatery piknik kutusunun tadını çıkaran konuklarla birlikte fıçı odalarında gerçekleşecek.
Bu yılki kış gündönümü 21 Haziran Pazartesi günü Dünya Banyo Günü ile aynı zamana denk geliyor. Canlı yayınlanan bir Global Sound Bath için gün doğumunda dünyanın dört bir yanından yıkananlara katılın. Gelecekteki Metung Kaplıcaları sitesindeki yeni pop-up banyo alanından, güne sakin ve dengeli bir başlangıç için doğal çevrenin güzelliğini içinize çekin.
26 Haziran Cumartesi günü Göller Işık Festivali, festivalin en önemli özelliği olmayı vaat ediyor. Lakes Entrance'daki eski iceworks fabrikasında ve şimdi sanat merkezinde hem sanal hem de gerçekte ortaya çıkan bir duvar resmini izleyin.
İçinizdeki sanatçıyı serbest bırakmanın zamanı gelmedi mi? O halde 29 Haziran Salı günü Swifts Creek'te yapılacak fener yapımı atölyesini kaçırmayın. Tambo Vadisi'ndeki bu pastoral kasaba, sanat ortamı ve Great Alpine Arts Trail'deki bölümü için hızla güçlü bir üne kavuşuyor. Deneyimli yerel sanatçılar süreç boyunca size rehberlik edecek ve yaratıcı yönünüzü aydınlatacaktır. Her yaş için çok eğlenceli!
Festivalin öne çıkan etkinliklerinden biri 3 Temmuz Cumartesi günü yapılacak Sailors Grave Derin Kış Festivali olmalı. Karmaşık biraları (ve kendine özgü markaları), benzersiz bölgelerinin, terörlerinin hikayesini anlatıyor. Bruce Pascoe Amca ile yerli kültür ve bilgiyi onurlandıran bir işbirliği olan Dark Emu Dark Lager'dan daha fazlası değil.
Deep Winter etkinliği, Snowy Nehri kıyısındaki 100 yıllık bir tereyağı fabrikası olan Sailors Grave bira fabrikasının evinde saat 18.00'de başlıyor. Müzik, post-punk Oz rock grubu Shepparton Airplane ve diğer özel konuklar tarafından, Melbourne kasapları Meatsmith'in yemekleri ile sağlanacak. Kurucu ortaklar Gab ve Chris Moore sizi ağırlamak için sabırsızlanıyor.
Şimdiye kadar küçük bir egzersiz planlamanın harika bir fikir olabileceğini düşünüyorsunuz ve neyse ki bölge eyaletteki en doğal parkurlardan bazılarına sahip. Little River Gorge Walk kesinlikle kan pompalayacak, ancak bu çabayı Victoria'nın en derin vadilerinden birinin ve yanlış adlandırılan Little River'ın muhteşem manzarasıyla ödüllendirecek. Tabii ki, bölgedeki birçok gölden birinin etrafında yavaş yavaş gezintiye çıkmak sizin için daha fazla hız olabilir. Buradaki seçeneklerden bazılarına göz atın.
Hem gündüz hem de gece çok sayıda aktivite, kalacak bir yere ihtiyacınız olacağı anlamına gelir. Geleneksel pansiyonlardan konaklama seçenekleri, lüks glamping veya belki de tekneniz için demirleme ile tamamlanmış bir su kenarı inziva yeri ile bu kış doğuya gitmemek için hiçbir mazeret yok.
AYRINTILAR
NE: Doğu Gippsland Kış Festivali
NEREDE: Doğu Gippsland çevresinde çeşitli yerler
NE ZAMAN: 19 Haziran Cumartesi – 11 Temmuz 2021 Pazar
DAHA FAZLA BİLGİ: East Gippsland Kış Festivali web sitesinde program güncellemeleri için kaydolun.
Tüp haritasından çıkıyorum
Coworth Park (resimde) Ascot yakınlarındaki çok şık bir kır evi otelidir ve uzun ve pahalı bir tadilattan sonra 2010'un sonlarında yeniden açılmıştır. İlk şef, daha önce The Vineyard'dan John Campbell'dı ve amiral gemisi restoran, adını cappuccino üzerindeki köpükte JC baş harflerine kadar yoğun bir şekilde kullanıyor. Bu tür şeyler, burada olduğu gibi şef ayrıldığında işleri zorlaştırıyor: Kasım sonunda büyük bir yeniden markalaşma bekleniyor. Bir önceki sous şefi Olly Pierrepont şimdi mutfağı yönetiyor ve ekibi bu hafta bizim için oldukça teknik bir pişirme ile ancak iyi malzemeler kullanarak ve yetenekli bir şekilde yürütülen iyi bir yemek hazırladı. Tutarlı şarap fiyatları, buradaki nispeten makul gıda fiyatlarıyla çelişiyor.
Roussillon yıllardır Pimlico'ya iyi hizmet etti, ancak Alexis Gauthier Soho'da solo gittiğinde Michelin yıldızını kaybetti. Mutfağın şimdi, bu yaz Ynyshir Hall'da yemeklerini yediğim Shane Hughes şeklinde yeni bir şefi var. En iyi yemek pancarlı kaz ciğeri terrine idi ve genel olarak çok keyifli ve uygun fiyatlı bir yemekti, ancak pişirmenin henüz tam olarak oturmadığı izlenimini edindim. Şu anda menü hala çok klasik (ve gerçekten de Shane'in bolca klasik eğitimi var) ama şimdi sobaların arkasında olduğu için bir şeyleri modernize etmeye cazip olup olmayacağını merak ediyorum. bunun Roussillon müdavimlerine nasıl etki edeceğini. Şimdilik skoru 5/10'da bıraktım.
Sussex Dükü, yemekleri her zaman beklentilerimi aşmayı başaran benim için yerel bir pub. Balık ve patates kızartması gibi standart pub yemekleri iyi yapılır, ancak mutfağın ana teması İspanyol yemekleridir ve dökme demir tavada servis edilen paella bu haftaki yemeklerin güzel bir örneğiydi. Hiçbir şekilde bir hedef restoran değildir, ancak tutarlı, iyi değerde yiyecekler üretir.
İsviçre Michelin 2012 Rehberi bu hafta çıktı ve en üstte hiçbir değişiklik olmadı. İki yeni iki yıldızlı restoran vardı: Zürih'te Mesa ve Anieres'te Les Floris. 3 yıldızlı yerlerin listesi burada ve hepsinin yer haritası burada.
İtalya Michelin 2012 Kılavuzu, Modena'daki modernist Osteria Francescana'ya üç yıldız ve Taormina'daki Principe Cerami, Capri'deki L&rsquoOlivo, Massalubrense'deki Quattro Passi (son ziyaretime göre şaşırtıcı) ve Oliver Glowig'e iki yıldız veren promosyonlarla ortaya çıktı. Roma'da. Ayrıca en az 33 yeni tek yıldızlı yer vardı.
Chicago 2012 Michelin Rehberi de çıktı ve biraz tartışmalı bir baskıydı. Şimdiye kadar, Avrupalı olmayan Michelin rehberleri yıldan yıla yıldız sayısında istikrarlı bir artış gösterdi, ancak bu değil. Aşçı değişikliği yapan L20, sadece bir yıldız tarafından rütbesi düşürülmedi, sadece bir yıldız statüsüne düşürüldü, alışılmadık ama bilinmeyen bir rezillik (örneğin 2007'de Hollanda'da Park Heuvel'de oldu), Chicago da bir yıldız kaybetti. kapanan iki yıldızlı mekanlarından Caddeler. Grant Achatz'ın son derece başarılı restoranı Next, en azından bu yıl herhangi bir yıldızla ödüllendirilmedi ve belki de müfettişler rezervasyon alamadı. Genel olarak Chicago, geçen yılki 30'a kıyasla şimdi 25 Michelin yıldızına sahip.
BBC2&rsquos &ldquoMasterchef: The Professionals&rdquo'ın önceki serisinde olduğu gibi bu hafta konuk eleştirmen olarak karşıma çıktım. Her zaman olduğu gibi, yemek yemek her durumda olmasa da filme almak çok eğlenceliydi. Bunu kaçırdıysanız, İngiltere'de yaşıyorsanız BBC iPlayere'i buradan izleyebilirsiniz.
Kategori: Avrupa
Danimarka'nın başkenti Kopenhag, yeryüzünde yemek yenebilecek en iyi şehir olarak listenin üst sıralarında yer alıyor. Yeni İskandinav mutfağının doğum yeri ve dünyaca ünlü çok sayıda restorana ev sahipliği yapan bölge, aynı zamanda bölgedeki Michelin yıldızlı yerlerin en yoğun olduğu yerdir. Şehir, İskandinavya'nın gastronomi başkenti olarak selamlandı. 2016 yılında Michelin rehberi, restoran Sardunya'yı üç yıldıza yükselttiğinde, şehrin statüsünü daha da sağlamlaştırdı.
Sardunya, Danimarka'daki ilk ve tek üç Michelin yıldızlı restorandır. Ayrıca Nordic White Guide 2017/18'de en üst sırada yer aldı ve şu anda Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde 19. sırada yer aldı. Tüm ödüllerle birlikte, büyüklüğe giden yol, ortak sahipler baş aşçı Rasmus Kofoed ve şarap/restoran müdürü Soren Ledet için zorluydu. Restoranı 2007'de açtılar ve bir yıl sonra Michelin yıldızı ile ödüllendirildiler, ancak bir yatırımcının iflası restoranın kapanmasına neden oldu. 2010 yılında ikili, Sardunya'yı şimdiki yerinde yeniden açarak 2012'de Michelin yıldızını geri aldı. Ertesi yıl ikinci yıldız, son olarak da 2016'da üçüncü yıldız geldi.
Michelin ödüllerinin yanı sıra, Şef Kofoed prestijli Bocuse d'Or yarışmasında bronz, gümüş ve altın kazanan tek kişiydi (kupalar restoranların lounge alanında gururla sergileniyor) ve 2003 yılında Danimarka'da Yılın Şefi seçildi Danimarka'nın tartışmasız en süslü şefidir. Mutfak kariyeri, Belçika'nın iki Michelin yıldızlı Scholeshof'una başlamadan önce Kopenhag'daki Hotel D'Angleterre'de başladı. Danimarka'ya döndükten sonra Şef Koefed, şu anda kapalı olan iki Michelin yıldızlı Kommandanten'de (Danimarka'da birden fazla yıldıza sahip ilk restoran) saltanat sürdü ve şehirde çeşitli baş şef pozisyonlarında bulundu. Sardunya'dan önceki son durağı, Hotel D'Angleterre'nin baş şef pozisyonuydu. Öte yandan Bay Ledet, noma'da eski bir şefti ve sommelier'e döndü. Wine Spectator tarafından tanınan Sardunya ödüllü şarap listesinin küratörlüğünü yaptı.
Restoran, ülkenin en başarılı futbol kulübü FC Kopenhag'a da ev sahipliği yapan Tiel Parken stadyumunun 8. katında yer almaktadır. Sardunyaların tabandan tavana pencereleri, çevredeki alanın panoramik manzarasını sunar. İç mekan, beyaz ve gri renk düzeni ile şık ve kesinlikle İskandinav. Açık konseptli yemek odası, doğal ahşap zeminler, özenle hazırlanmış büyük boy yuvarlak masalar ve özel yapım Danimarka tasarımı sandalyeler ve banklar ile kaplanmıştır. Yemek odasının önünde, yemek yiyenlere teatral bir görünüm ve Şef Koefed ve şeflerinin hareket halindeyken doğrudan manzarasını sunan açık bir mutfak bulunmaktadır.
On beş artı kurstan oluşan hem öğle hem de akşam yemeği için 2000 DKK (rezervasyonu onaylamak için 750 DKK depozito) tutarında mevsimlik bir “Sardunya Evreni” tadım menüsü sunulmaktadır.
Başlamak için, çökmekte olan bir muhallebi servis edildi. Istakoz Sütü, Fermente Havuç Suyu ve Deniz İğdesi.Muhallebi, uyum içinde bir araya gelen tatlı, tuzlu ve asma özü katmanlarına sahiptir. En altta ise lezzetli ıstakoz eti parçaları var. Sonraki Kudüs Enginar Yaprakları, Fındık Yağı ve Çavdar Sirkesi. Kudüs enginarından bir yaprak şeklinde bir çift çıtır cips ve fındık ve çavdar sirkesinden yapılan lezzetli bir mayonez sosuyla servis edilir. Bunu takip etti Mineral ve Ekşi Krema ile “Jilet İstiridye”. Buğday ve kalamar mürekkebinden yapılmış ustaca yapılmış bu yenilebilir jilet istiridye, kıyılmış çiğ jilet istiridyeleri, ekşi krema, tarhun ve maydanozla nefis bir şekilde dolduruldu.
Sonra geldi, Domates Suyu, Jambon Yağı ve Aromatik Otlar. Bu, otlar ve yapraklarla dolu bir kaşıkla servis edilen küçük bir bardak domates suyuydu. Domates suyunun inanılmaz sağlam lezzetleri vardır. Sunucumun talimatına göre otları domates suyuyla karıştırmak, yemeğin zarif aromalarını açığa çıkarır. NS "Dereotu" Alabalık, Turp ve Turşu Dereotu Dondurulmuş Suyu zekice tasarlanmış bir yemekti. Dereotu ile kaplanmış ve bir taşı taklit edecek şekilde şekillendirilmiş mütevazı alabalık, yükseltilmiş ve belirli bir incelik kazandırılmıştır. Turşu dereotu ile at turpunun soğutulmuş acısı, dereotu taşının haklı kohortuydu. NS Isırgan, Füme Peynir ve Kurutulmuş İstiridye açık bir istiridye varlığına sahip olmanın yanı sıra zengin dumanlı özelliklere sahipti.
Altı harika mezeden sonra sıra ana yemeklere gelmişti. İlk kurs mevsimlik bir Danimarka lezzetiydi. Füme Lumpfish Karaca ve Fermente Kremalı Karnabahar. İnce yumrulu balık yumurtasına, fermente karnabahar kremasının keskinliği ile çok iyi giden bir dumanlı dokunuş verildi. Ayranda Tuzlu Hake, Maydanoz Sapları ve Fin Havyarıikinci yemekti ve aynı zamanda Sardunya'nın imza yemeğiydi. Bu, havyarın tuzluluğuyla artan hassas tatlara sahipti. Kızarmış balık pulları gevrek dokular sağlarken, ayran ona mükemmel bir kremsi ipucu verdi. Sırada keyifli bir ekmek kursu vardı. Çıtır Tahıllar, Eski Tahıllı Ekmek ve Glutensiz Tohumlu Ekmek.Ev yapımı tereyağı ile servis edilen iki çeşit ekmek ve peynir.
yemek ile devam etti Ardıç Aromalı Tarak, Flippa Azaltma ve Esmer Tereyağı. Şef Koefed'in kendisi tarafından sofra başı hazırlanan enfes deniz tarağının tatlılığı, et suyunun çıtırlığıyla muhteşem bir hal aldı. Hafif Tuzlu Kalkan, Yeşil Otlar, Kereviz ve Turşu Çamgüzelce kurutulmuş bir dış katmana sahip, hafif baharatlı bir balık parçasıydı. Kereviz sosunun hoş ekşiliği kalkanla uyumluydu. Canlı otlar ve bitkisel özü, tabaktaki tüm bileşenleri dengeledi. Aşağıdaki kurs oldu Fiyort Karidesli Tartlet, Solu ve Mürver Çiçeği Turşusu,çıtır karides, otlar ve çiçeklerle dolu bir tart çok güzel tatlarla geliyor. Son ana yemek şuydu: Morel Dolması, Yabani Mantar, Füme Tavuk Yağı ve Şerbetçiotu.Mantarların ve morellerin derin dünyeviliği, dumanlı tavuk yağından elde edilen lezzetli gürlük ile zarif bir şekilde birleştirildi.
Tatlıdan önce restoran turu verildi. Şarap depolarına geçmeden önce, kapalı şömineli mermer bir orta ada masasıyla ayrılan salon alanından başladık. Kurum içi tütsülenmiş etleri tattığımız özel yemek alanına devam ettik. Yemek odasına çıkmadan önce futbol sahasına bakan arka mutfağa gittim.
Masama dönerek tatlı başladı Bir Isırık Pancar, Frenk Üzümü, Yoğurt ve Tagetes pancarda karamelize edilmiş minik bir top, yatıştırıcı bir tatlılığa ve aynı zamanda kalıcı bir likör ekşiliğine sahipti. Çift olarak servis edildi, Balmumu ve Polenden Dondurma, Kuru Elma ve Mürver.Dondurmanın ferahlatıcı güzel bir doğal tatlılığı vardı, kurutulmuş elma ve mürver içeren kase ise hoş bir meyveli tatlıya sahipti. Son tatlı olarak bana ikram edildi. Kavrulmuş Tahıllı, Papatya ve Armutlu Karamel. Tabakta karamel şurubu ile tatlandırılmış zengin, kabarık bir köpük vardı ve buna uygun bir şekilde armutun taneli tatlılığı eşlik ediyordu.
Mignardises'in bana servis edildiği salonda olmasını seçtim. Kabak Ağacı & Kabak Çekirdeği Yağı ile Kek, Karamel, Kuru Erik Suyu & Aromatik Tohumlar, Yulaf & Deniz İğdeli Çikolata, Kuşburnu ile Marshmallow ve Çam ile Yeşil Yumurta. Bu şekerlemeleri, önümde özenle hazırlanmış bir fincan taze Danimarka lattesiyle yedim.
Yaklaşık on beş kurstan ve dört saat sonra, mutfak maratonu ne yazık ki sona erdi. Bu, farklı dokularla bol miktarda benzersiz ve karmaşık lezzet kombinasyonlarına sahip harika bir yemekti. Birbiri ardına gelen kurslar damağı heyecanlandırmaya devam ederken görsel olarak da cezbediciydi. En ince ayrıntısına kadar odaklı ve hassas pişirme ve yerel mevsimlik malzemelerin kullanımı dikkat çekiciydi. Ziyaretimde şef Kofoed'in kendisine sayısız mutfak ödülü kazandıran ve onu dünyanın en iyi şapkalarından biri yapan repertuarı sergilendi.
Kopenhag'daki herhangi bir yerde olduğu gibi, işaretlenmiş şarap gülünç bir şekilde bu dünyanın dışında. Şarap eşleştirmesinin 1500 DKK'ya (210 $) mal olduğu Sardunya'da da durum farklı değildi. Daha ucuz bir meyve suyu eşleştirmesi varken, restoran, 1000 DKK'da daha düşük bir değere şarap ve meyve suyu eşleştirmesi talebimi memnuniyetle karşıladı. Her iki seçeneğin de en iyisine sahip olan meyve suyu eşleştirmesi Yeşil Elma ve Elderflower, Bektaşi Üzümü, Ayçiçeği Tohumları ve Tarhunve böğürtlen yaratıcı ve büyüleyiciydiler, özellikle de tatlılıklarının yemeği nasıl düzgün bir şekilde tamamladığı konusunda. Aynı şey dört kadeh Avrupa şarapları için de söylenebilir, çünkü tat sonrası ekstra bir şey katar.
Hizmet, içtenlikle samimi ve özellikle özenli. Profesyonellik tarzı hala sergileniyor olsa da, yine de eğlenceli hale getirmeyi başardılar. Ne kadar iyi eğitimli oldukları konusunda genç ve çeşitli personelden çok etkilendim. Yemekleri masama getiren, hostesten şeflere ve bekleme personeline kadar herkes eşit derecede bilgili ve bir yemek deneyimi sağlamakla çok ilgiliydi. Şef Koefed'de olduğu gibi, yemek odasındaki varlığı çok dikkat çekiciydi. Servis yaptı, masa başı hazırlığı yaptı ve misafirleriyle etkileşime girdi, her masaya sık sık uğradı.
Şarap Eşleştirme:
Sardunya'da yemek pahalı ama giriş ücretine değer. Kopenhag'da daha iyi bir restoran yok. Yıllarca göçebeliğin gölgesinde yaşadı, ancak kapanmasından ve üçüncü Michelin yıldızının gelişinden bu yana, Sardunya tartışmasız Kopenhag'ın en iyi yemek mekanı haline geldi.
Üç Michelin yıldızı bir restoranın alabileceği en yüksek övgü olsa da, bu onura sahip olanların hepsi aynı kalibrede değildir. Sardunya ise bu seçkin grubun Creme de la Creme'idir ve haklı olarak dünyanın en iyilerinden biridir. Bu restoranda yemek yemek destansı ve unutulmazdı ve sonsuza dek hafızalara kazınacak. Bu, en iyi Yeni İskandinav mutfağıydı.
Sardunya ***
Sardunya
Per Henrik Lings Allé 4
2100 København Ø, Danimarka
+45 69 96 00 20
İnternet sitesi
Danimarka'nın başkenti Kopenhag, yeryüzünde yemek yenebilecek en iyi şehir olarak listenin üst sıralarında yer alıyor. Yeni İskandinav mutfağının doğum yeri ve dünyaca ünlü çok sayıda restorana ev sahipliği yapan bölge, aynı zamanda bölgedeki Michelin yıldızlı yerlerin en yoğun olduğu yerdir. Şehir, İskandinavya'nın gastronomi başkenti olarak selamlandı. 2016 yılında Michelin rehberi, restoran Sardunya'yı üç yıldıza yükselttiğinde, şehrin statüsünü daha da sağlamlaştırdı.
Sardunya, Danimarka'daki ilk ve tek üç Michelin yıldızlı restorandır. Ayrıca Nordic White Guide 2017/18'de en üst sırada yer aldı ve şu anda Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde 19. sırada yer aldı. Tüm ödüllerle birlikte, büyüklüğe giden yol, ortak sahipler baş aşçı Rasmus Kofoed ve şarap/restoran müdürü Soren Ledet için zorluydu. Restoranı 2007'de açtılar ve bir yıl sonra Michelin yıldızı ile ödüllendirildiler, ancak bir yatırımcının iflası restoranın kapanmasına neden oldu. 2010 yılında ikili, Sardunya'yı şimdiki yerinde yeniden açarak 2012'de Michelin yıldızını geri aldı. Ertesi yıl ikinci yıldız, son olarak da 2016'da üçüncü yıldız geldi.
Michelin ödüllerinin yanı sıra, Şef Kofoed prestijli Bocuse d'Or yarışmasında bronz, gümüş ve altın kazanan tek kişiydi (kupalar restoranların lounge alanında gururla sergileniyor) ve 2003 yılında Danimarka'da Yılın Şefi seçildi Danimarka'nın tartışmasız en süslü şefidir. Mutfak kariyeri, Belçika'nın iki Michelin yıldızlı Scholeshof'una başlamadan önce Kopenhag'daki Hotel D'Angleterre'de başladı. Danimarka'ya döndükten sonra Şef Koefed, şu anda kapalı olan iki Michelin yıldızlı Kommandanten'de (Danimarka'da birden fazla yıldıza sahip ilk restoran) saltanat sürdü ve şehirde çeşitli baş şef pozisyonlarında bulundu. Sardunya'dan önceki son durağı, Hotel D'Angleterre'nin baş şef pozisyonuydu. Öte yandan Bay Ledet, noma'da eski bir şefti ve sommelier'e döndü. Wine Spectator tarafından tanınan Sardunya ödüllü şarap listesinin küratörlüğünü yaptı.
Restoran, ülkenin en başarılı futbol kulübü FC Kopenhag'a da ev sahipliği yapan Tiel Parken stadyumunun 8. katında yer almaktadır. Sardunyaların tabandan tavana pencereleri, çevredeki alanın panoramik manzarasını sunar. İç mekan, beyaz ve gri renk düzeni ile şık ve kesinlikle İskandinav. Açık konseptli yemek odası, doğal ahşap zeminler, özenle hazırlanmış büyük boy yuvarlak masalar ve özel yapım Danimarka tasarımı sandalyeler ve banklar ile kaplanmıştır. Yemek odasının önünde, yemek yiyenlere teatral bir görünüm ve Şef Koefed ve şeflerinin hareket halindeyken doğrudan manzarasını sunan açık bir mutfak bulunmaktadır.
On beş artı kurstan oluşan hem öğle hem de akşam yemeği için 2000 DKK (rezervasyonun onaylanması için 750 DKK depozito) tutarında mevsimlik “Sardunya Evreni” tadım menüsü sunulmaktadır.
Başlamak için, çökmekte olan bir muhallebi servis edildi. Istakoz Sütü, Fermente Havuç Suyu ve Deniz İğdesi.Muhallebi, uyum içinde bir araya gelen tatlı, tuzlu ve asma özü katmanlarına sahiptir. En altta ise lezzetli ıstakoz eti parçaları var. Sonraki Kudüs Enginar Yaprakları, Fındık Yağı ve Çavdar Sirkesi. Kudüs enginarından bir yaprak şeklinde bir çift çıtır cips ve fındık ve çavdar sirkesinden yapılan lezzetli bir mayonez sosuyla servis edilir. Bunu takip etti Mineral ve Ekşi Krema ile “Jilet İstiridye”. Buğday ve kalamar mürekkebinden yapılmış ustaca yapılmış bu yenilebilir jilet istiridye, kıyılmış çiğ jilet istiridyeleri, ekşi krema, tarhun ve maydanozla nefis bir şekilde dolduruldu.
Sonra geldi, Domates Suyu, Jambon Yağı ve Aromatik Otlar. Bu, otlar ve yapraklarla dolu bir kaşıkla servis edilen küçük bir bardak domates suyuydu. Domates suyunun inanılmaz sağlam lezzetleri vardır. Sunucumun talimatına göre otları domates suyuyla karıştırmak, yemeğin zarif aromalarını açığa çıkarır. NS "Dereotu" Alabalık, Turp ve Turşu Dereotu Dondurulmuş Suyu zekice tasarlanmış bir yemekti. Dereotuyla kaplanmış ve bir taşı taklit edecek şekilde şekillendirilmiş mütevazı alabalık, yükseltilmiş ve belirli bir incelik kazandırılmıştır. Turşu dereotu ile at turpunun soğutulmuş acısı, dereotu taşının haklı kohortuydu. NS Isırgan, Füme Peynir ve Kurutulmuş İstiridye zengin dumanlı özelliklerin yanı sıra açık bir istiridye varlığına sahipti.
Altı harika mezeden sonra sıra ana yemeklere geldi. İlk kurs mevsimlik bir Danimarka lezzetiydi. Füme Lumpfish Karaca ve Fermente Kremalı Karnabahar. İnce yumrulu balık yumurtasına, fermente karnabahar kremasının keskinliği ile çok iyi giden bir dumanlı dokunuş verildi. Ayranda Tuzlu Hake, Maydanoz Sapları ve Fin Havyarıikinci yemekti ve aynı zamanda Sardunya'nın imza yemeğiydi. Bu, havyarın tuzluluğuyla artan hassas tatlara sahipti. Kızarmış balık pulları gevrek dokular sağlarken, ayran ona mükemmel bir kremsi ipucu verdi. Sırada keyifli bir ekmek kursu vardı. Çıtır Tahıllar, Eski Tahıllı Ekmek ve Glutensiz Tohumlu Ekmek.Ev yapımı tereyağı ile servis edilen iki çeşit ekmek ve peynir.
yemek ile devam etti Ardıç Aromalı Tarak, Flippa Azaltma ve Esmer Tereyağı. Şef Koefed'in sofra başında hazırladığı enfes deniz tarağının tatlılığı, et suyunun çıtırlığıyla muhteşem bir hal aldı. Hafif Tuzlu Kalkan, Yeşil Otlar, Kereviz ve Turşu Çamgüzelce kurutulmuş bir dış katmana sahip, hafif baharatlı bir balık parçasıydı. Kereviz sosunun hoş ekşiliği kalkanla uyumluydu. Canlı otlar ve bitkisel özü, tabaktaki tüm bileşenleri dengeledi. Aşağıdaki kurs oldu Fiyort Karidesli Tartlet, Solu ve Mürver Çiçeği Turşusu,çıtır karides, otlar ve çiçeklerle dolu bir tart çok güzel tatlarla geliyor. Son ana yemek şuydu: Morel Dolması, Yabani Mantar, Füme Tavuk Yağı ve Şerbetçiotu.Mantarların ve morellerin derin topraklılığı, dumanlı tavuk yağından elde edilen lezzetli gürlük ile zarif bir şekilde birleştirildi.
Tatlıdan önce restoran turu verildi. Şarap depolarına geçmeden önce, kapalı şömineli mermer bir orta ada masasıyla ayrılan salon alanından başladık. Kurum içi tütsülenmiş etleri tattığımız özel yemek alanına devam ettik. Yemek odasına çıkmadan önce futbol sahasına bakan arka mutfağa gittim.
Masama dönerek tatlı başladı Bir Isırık Pancar, Frenk Üzümü, Yoğurt ve Tagetes pancarda karamelize edilmiş minik bir top, yatıştırıcı bir tatlılığa ve aynı zamanda kalıcı bir likör ekşiliğine sahipti. Çift olarak servis edildi, Balmumu ve Polenden Dondurma, Kuru Elma ve Mürver.Dondurmanın ferahlatıcı güzel bir doğal tatlılığı vardı, kurutulmuş elma ve mürver içeren kase ise hoş bir meyveli tatlıya sahipti. Son tatlı olarak bana ikram edildi. Kavrulmuş Tahıllı, Papatya ve Armutlu Karamel. Tabakta, karamel şurubu ile tatlandırılmış zengin, kabarık bir köpük vardı ve buna uygun bir şekilde armutun taneli tatlılığı eşlik ediyordu.
Mignardises'in bana servis edildiği salonda olmasını seçtim. Kabak Ağacı & Kabak Çekirdeği Yağı ile Kek, Karamel, Kuru Erik Suyu & Aromatik Tohumlar, Yulaf & amp; Deniz İğdeli Çikolata, Kuşburnu ile Marshmallow ve Çam ile Yeşil Yumurta. Bu şekerlemeleri, önümde özenle hazırlanmış bir fincan taze Danimarka lattesiyle yedim.
Yaklaşık on beş kurstan ve dört saat sonra, mutfak maratonu ne yazık ki sona erdi. Bu, farklı dokularla bol miktarda benzersiz ve karmaşık lezzet kombinasyonlarına sahip harika bir yemekti. Birbiri ardına gelen kurslar damağı coşturmaya devam ederken görsel olarak da cezbediciydi. En ince ayrıntısına kadar odaklı ve hassas pişirme ve yerel mevsimlik malzemelerin kullanımı dikkat çekiciydi. Ziyaretimde şef Kofoed'in kendisine sayısız mutfak ödülü kazandıran ve onu dünyanın en iyi şapkalarından biri yapan repertuarı sergilendi.
Kopenhag'daki herhangi bir yerde olduğu gibi, işaretlenmiş şarap gülünç bir şekilde bu dünyanın dışında. Şarap eşleştirmesinin 1500 DKK'ya (210 $) mal olduğu Sardunya'da da durum farklı değildi. Daha ucuz bir meyve suyu eşleştirmesi varken, restoran, 1000 DKK'da daha düşük bir değere şarap ve meyve suyu eşleştirmesi talebimi memnuniyetle karşıladı. Her iki seçeneğin de en iyisine sahip olan meyve suyu eşleştirmesi Yeşil Elma ve Elderflower, Bektaşi Üzümü, Ayçiçeği Tohumları ve Tarhunve böğürtlen yaratıcı ve büyüleyiciydiler, özellikle de tatlılıklarının yemeği nasıl düzgün bir şekilde tamamladığı konusunda. Aynı şey dört kadeh Avrupa şarapları için de söylenebilir, çünkü tat sonrası ekstra bir şey katar.
Hizmet, içtenlikle samimi ve özellikle özenli. Profesyonellik tarzı hala sergileniyor olsa da, yine de eğlenceli hale getirmeyi başardılar. Ne kadar iyi eğitimli oldukları konusunda genç ve çeşitli personelden çok etkilendim. Yemekleri masama getiren, hostesten şeflere ve bekleme personeline kadar herkes eşit derecede bilgili ve bir yemek deneyimi sağlamakla çok ilgiliydi. Şef Koefed'de olduğu gibi, yemek odasındaki varlığı çok dikkat çekiciydi. Servis yaptı, masa başı hazırlığı yaptı ve misafirleriyle etkileşime girdi, sık sık her masaya uğradı.
Şarap Eşleştirme:
Sardunya'da yemek pahalı ama giriş ücretine değer. Kopenhag'da daha iyi bir restoran yok. Yıllarca göçebeliğin gölgesinde yaşadı, ancak kapanmasından ve üçüncü Michelin yıldızının gelişinden bu yana, Sardunya tartışmasız Kopenhag'ın en iyi yemek mekanı haline geldi.
Üç Michelin yıldızı, bir restoranın alabileceği en yüksek ödüller olsa da, bu onura sahip olan herkes aynı kalibrede değildir. Sardunya ise bu seçkin grubun Creme de la Creme'idir ve haklı olarak dünyanın en iyilerinden biridir. Bu restoranda yemek yemek destansı ve unutulmazdı ve sonsuza dek hafızalara kazınacak. Bu, en iyi Yeni İskandinav mutfağıydı.
Eric Bost - Singapur | LinkedIn
Eric Bost. Yönetici Şef, Restaurant Guy Savoy, Marina Bay Sands, Singapur. Yer: Singapur Endüstri: Yiyecek ve İçecekler .
Singapur Restoranlar Birliği - Lezzetli Singapur Şefi RAS 2007
- Hint Restoranları' 8217 Derneği - Singapur Şef . Bay Eric Teo, Bay Peter Chung ve Bay Daniel Tay gibi. İlk Tasty Singapore RAS Chef'in galibi.
Az ama öz? Karayipler'de değil, Görünüşe göre
Bir sonraki büyük şeyin arayışı asla bitmez. Bu özellikle seyahat için geçerlidir. Birmingham, Ala'da Brownell Travel için Karayipler'de uzmanlaşmış bir seyahat acentesi olan Becky Williams, "Her zaman beni arayıp yeni olan şeyleri soran insanlar oluyor.Görünüşe göre bu yıl Karayipler'e giden gezginler - yüksek tasarım, lüks, aile odaklı, her şey dahil ve butik - her çeşit otel ve tatil köyüyle ilgili seyahat makalesi Karayip fotoğraflarında açılacak (L) - LISA KALIS tarafından
UZUN ADA YEMEK | Lezzet Dolu LEVITTOWN Pan-Asya Klasikleri
HAYIR Çin yemeklerini seven Long Islander'a, bugünlerde Ada'da yeni bir Çin restoranı açılışının neredeyse hiç duyulmamış olduğu söylenmelidir. Çinli lokantacılar hala buradalar ve hala restoran açıyorlar ama sadece Çin yemeği sunmuyorlar. Son zamanlarda ziyaret ettiğim en az üç pan-Asya bistrosu Çin tarafından işletiliyor. En yeni - Joanne Starkey, Levittown, NY'deki Sen restoranını değerlendiriyor fotoğrafları (Metropolitan/Long Island) (M) - Yazan JOANNE STARKEY
Son Randevular / Promosyonlar Asya (Şubat 2012 .
Banyan Tree Hotels Resorts Bölgesi Genel Müdürü Singapur Jamal Hussain Banyan Tree Ungasan, Bali Genel Müdür Endonezya Robert Frei Beyond Resort Khao Lak Genel Müdür Tayland Eric Van Piggelen . Singapur Tulio Hochkoeppler Four Seasons Resort Maldives Maldivler Genel Müdürü Joan Tanya Dot Grand Millennium Sukhumvit İspanyol Şef ve Restoran Müdürü Tayland Cynthia O'39Connell Heritage Line Cruise Company Genel .
Singapur Aşçılar Derneği Başkanı Eric Teo, Chef'i Başlattı.
Singapur Şefler Derneği Başkanı Eric Teo, SHATEC Institutes'ün Tarifler restoranında Şefler Masası Konseptini Başlattı!
İyiye Karşı Kötü – Anthony Bourdain ve Eric Ripert ile Bir Akşam .
30 dakikanın büyük bir bölümünde Eric'in restoranı, diğer şefleri, Ortolan'ı yemesi ve adamların suratına yumruk atması hakkında samimi ve esprili bir şekilde konuşmasını dinledikten sonra, odadaki herkes onun yemeğe olan tutkusunun yıllar boyunca hiç değişmediğini gördü. . Sonra sorgulanma sırası Tony'ye geldi. . Geçen ay Singapur'a yaptığınız gezinin harika olması ya da geçen yıl Hindistan'da 65 gün geçirmeniz umurumuzda değil. 2. Bir soru sorun. Bir açıklama yapmayın.
NUstyle » Kırmızı Şef
Kırmızı Şef. Adres. GoThere.sg Kamu Hizmeti Kulübü 91 Bukit Batok West Avenue 2, #03-04, Singapur 659206. Kırmızı Şef Hakkında Ünlü Şef Eric Teo, aile tarzı restoranı olan .
Yahnideki Limon Otu? Asya Baharatları Fransız Yemeklerine Giriyor
ŞAŞIRTICI bir devrim Fransız mutfağının resmi kalelerini dönüştürüyor. Baharat öğütücüler, hindistancevizi rendeleri ve pirinç kağıtları ile donanmış, klasik olarak eğitilmiş şefler, haute mutfağına kesinlikle Asya lezzeti veriyor. Geçen yıl ya da öylesine, New York'taki Fransız restoranlarında bu değişikliğin çarpıcı kanıtları oldu. Aynı zamanda gerçekleşiyor - FLORENCE FABRICANT tarafından
Singapur Yemek Blogu: KeropokMan: Singapura Makan: Singapur .
. Singapur Ekibi, şef olarak ilk başladığı zaman. Ayrıca kendisi ve şefler Eric Teo ve Louis Tay'in servis edilecek yemekleri tattığını ve ince ayar yaptığını belirtti. . Yavaş kızartmadan moleküler gastronomi unsurlarına kadar, Singapur'daki en iyi şeflerden bazılarıyla yemek yemek yaşamda bir kez yaşanabilecek bir deneyimdir ve bu menü hiçbir restoranda asla sunulmayacak ve bir daha asla geri gelmeyecektir. Bu nedenle, hepinizi bunun ne olduğuna dair bir şans vermeye çağırıyorum.
Soshiok.com - TV şefi Eric Teo bir "teyze katili"
Singapur Aşçılar Derneği başkanı Eric Teo, onun teyzeler arasında popüler olduğunu söylüyor. Onlardan biri, şef Daniel's 8217s restoranını yöneten 60 yaşındaki şef Daniel Koh.
Singapur'da Les Amis Restaurant samimi deneyimi
Les Amis, 1994 yılında Shaw Center'da Singapur'un amiral gemisi fine dining Fransız restoranı olarak kapılarını açtı. Avusturya asıllı Şef Armin Leitgeb, eski Fransız Çamaşırhanesi ve birkaç Avrupa Michelin 3 yıldızı.
Wolfgang Puck ve Bon Appetit Partner, Spago Las'ı Kutluyor.
Yönetici Aşçı Eric Klein, kariyerine Wolfgang Puck ile Batı Hollywood'daki orijinal Spago'da başladı ve kendi restoranı Maple Drive'ı açmak için ayrılmadan önce uzun yıllar Wolfgang için çalıştı. . Ödüllü restoranlar arasında Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui ve Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands Singapore, 45 Park Lane London) Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air (Los Angeles) Chinois ( Santa Monica) Postrio .
Şef Eric Low ile Gurme Yemek - OurCommunity.sg - PH
Assam Evi Restoranı. ve Şef Eric tarafından verilen diğer nonya lezzetleri kursu. Singapur'daki tüm memurlardan şeffaflık.
Şef Eric Teo ile YIFON Şişe Mantar Pişirme Seansı .
. Şef Eric Teo tarafından YIFON gıda ürünlerinin kullanımı ile. . Charlene, Singapur'un arkasındaki yazar ve fotoğrafçı. Uluslararası Deniz Ürünleri ve Teppanyaki Açık Büfe Restoranı (1)
Sakal Ödülleri'nde New York için Laurels
BU yıl James Beard Ödülleri New York için bir ödüldü. Bu şekilde planlandığından değil: ülke çapındaki 300 gıda uzmanının oylama şekli buydu. Pazartesi akşamı Times Meydanı'ndaki Marriott Marquis'de düzenlenen törende, Le Bernardin ülkenin en seçkin restoranı seçildi, açık olan restoranlara verilen bir onur - James Beard Ödül törenleri Times Meydanı'ndaki Mariott Marquis'de düzenlendi Le Bernardin en iyi seçildi Ülkedeki restoran Le Bernardins şefi Eric Ripert, en iyi yeni restoran için New York City'nin en iyi şefi olarak bölgesel ödülü kazandı şefi ve sahibi Jean Georges Jean-Georges Vongerichten'e gitti, Wolfgang Puck ödülleriyle berabere kalan seçkin şef için de kazandı kazanan yemek kitapları da dahil olmak üzere diğer ödüllerin listesi (M) - FLORENCE FABRICANT tarafından
Olive Tree Restaurant - Restoran/Kafe - Singapur, Singapur .
Olive Tree Restaurant - InterContinental Singapur'daki Olive Tree Restaurant. Şef Eric ayrıca tartar da dahil olmak üzere bazı canlandırıcı mezeler hazırladı.
Coolchef
21 Mart 2010 . 2009'da ortalama bir Singapurlu için ev aşçıları ve restoran müdavimleri için en iyi 10 trend. Şef Eric Low Yazan Yeni bir .
Gizli Malzemeyi Tarz
Picholine'ın şefi ve sahibi Terrance Brennan, son birkaç yıldır portföyünü yavaş yavaş genişletiyor, önce Artisanal Fromagerie ve Bistro'yu ve daha yakın zamanda perakende işi Artisanal Premium Cheese'i açıyor. Büyük düşünen birçok şef gibi, Brennan'ın da bir sonraki adımda ne yapılacağı hakkında birçok fikri var ama ne zamanı ne de - Adam Block'un sayısız ünlü şefin birden fazla restoran açmasına izin veren anlaşmalar yapan danışman Michael Ruhlman profili. restoran müdavimlerinin şefin kim olduğuyla daha az ilgileneceğini ve yemeğin gerçekte ne olduğuyla daha fazla ilgileneceğini tahmin ediyor fotoğraf (L) - Michael Ruhlman serbest yazar. En son kitabı The Reach of a Chef, Mayıs ayında Viking tarafından yayınlandı. - Michael Ruhlman tarafından
Eric Bost - Singapur | LinkedIn
Eric Bost. Deneyim: Executive Chef, Restaurant Guy Savoy, Caesars Palace Cuisine Chef, Restaurant Guy Savoy, Caesars Palace Sous Chef de Cuisine, Restaurant .
Eric Teo - Mükemmellik Ödülleri Onur Listesi
Restoran: Mandarin Oriental Otel: Mutfak: Asya. Şef Eric Teo, yaklaşık yirmi yıllık mutfak getiriyor. Singapurlu, Singapur Şefinin başkanlığına atanacak.
Dünya Kafe Restoranı - Singapur | Masayı aç
World Café, Singapur'da uluslararası bir restorandır. . MasterCard, Visa Cuisine: International, Seafood Executive Chef: Eric Teo Kıyafet Kodu: .
Menü Dışı
İleriye Bakmak APOTHEKE Diğerlerinin yanı sıra David Bouley ile birlikte çalışmış olan kokteyl şefi Albert Trummer, bu yaz Chinatown'da eski Singapur'u andıran bir atmosfer ve Asyalı bir oyuncu kadrosuyla yemek yemekleriyle kendi barını açacak: 9 Doyers Street (Bowery) . MAROONS HARLEM Chelsea restoranının şehir dışındaki şubesi bu yaz sonunda açılacak - New York City çevresindeki restoran personeli değişiklikleri ve açılışları not edildi fotoğraf (M) - FLORENCE FABRICANT tarafından
DÜNYANIN ÇEVRESİ: ZAMANDA BİR YOLCULUK
Basitti. İlerlemeye devam ettiğimiz sürece, Trans World Airlines veya Qantas Airlines'ın uçtuğu dünyanın herhangi bir şehrinde durabilirdik. T.W.A.'da 175.000 mil biriktirmiştim. hava yolu şirketi karıma ve bana dünya çapında ücretsiz birinci sınıf biletler sunmuştu. Tek yapmamız gereken zamandı - Eric Lax'ın Eric Lax'ın son kitabı Life and Death on 10 West (Times Books), Mayıs'ta Dell/Laurel tarafından ciltsiz olarak basılacak.
The Red Chef - Çin Restoranı, Yiyecek ve İçecek Servisi .
Singapur, Singapur 659206 . Ünlü Şef Eric Teo, restoranı The Red Chef ile kendi başına dallandı.
Singapur Yemek Blogu: KeropokMan: Singapura Makan: Yemek Pişirme .
DoubleTree by Hilton, Kuala Lumpur'dan Makan'dan Singapur'da Aşçılık Dersi O geceki öğretmenlerimiz, Ipoh'tan Chef Prem Kumar ve Selangor'dan Chef de Cuisine Ahmad Nurul Azri. Her zaman görüyoruz.
Singapur'da yeşil barış
Eric'in eğlenceli ve sürükleyici kitabı Orchid Fever'da. Singapur ile (ulusal çiçek Vanda Miss Joaquim oldukça muhteşem bir örnektir). Changi havaalanından ve alışveriş merkezlerinden otel lobilerine ve lüks restoranlardaki tuvaletlere kadar, .
Singapur'daki en iyi restoranlar, şefler - AsiaOne.com - Asias .
Eric Teo Mandarin Doğu, Singapur. Yılın Asya Etnik Şefi. Bu ödül, bir restoran işletmesiyle doğrudan ilgili olan ve kim olduğunu belirlemeyi amaçlamaktadır.
Wolfgang Puck ve Bon Appetit Partner Spago Las Vegas Milestone 20. Yıldönümünü Caesars'daki Forum Mağazalarında Kutluyor
Öğle yemeğinde ayrıca Spagos'un ilk Executive Chef David Robins'i ve Spagos'un şu anki Executive Chef Eric'i yer alacak. restoranlar arasında Spago (Beverly Hills, Las Vegas, Maui ve Beaver Creek) CUT (Beverly Hills, Las Vegas, Marina Bay Sands .
SG Yiyecekleri Yürüyerek | Singapur Yemek Blogu: YIFON Şişelenmiş Mantarlar .
17 Aralık 2011. Şef Eric Teo ile YIFON Şişe Mantar Pişirme Seansı (20 Sınırlı Üretim 2012 . SG GIDALARINI AYAKTA bul ve blog yazımı BEĞEN.
Şef Sohbeti - Eric Neo - AsiaOne.com - Asya'nın önde gelen haberleri ve .
Şef Sohbeti - Eric Neo 29 yaşındaki cana yakın şef, . Orchard Hotel'in Yönetici Şefi ve Singapur Başkanı Eric Teo.
Singapur Restoranlar Birliği - Yıldız Şef Ödülleri
Edmond Ho, Yemek Fotoğrafçısı Şef Eric Teo Bay Ganesan Shanmugam, Hint Restoranları Derneği Singapur Bay Sam Leong, [email protected] Aşçılık Okulu Bay Wong Ah
The Red'de Ünlü Şef Eric Teo tarafından Braised Tai Lok Mee'de %50 indirim.
Ünlü Şef Eric Teo'dan Kızarmış Tai Lok Mee'de %50 indirim. Restoran Pzt'de kapalıdır Kupon öğle yemeği için geçerlidir ve . Kamu Hizmeti Kulübü Singapur 659206 . Tel: 6896 6577
Singapur Restoranları | Seyahat + Boş Zaman
23 sonuçtan 1 - 23 arası sonuçlar. Singapur Rehberi. Yüzlerce editör ve kullanıcı puanlı Singapur restoranına göz atın. . En iyi Singapurlu şef Eric Ne tarafından yönetiliyor. Daha .
Eric Teo - Mükemmellik Ödülleri Onur Listesi
Şef Eric Teo, Mandarin Oriental'e yaklaşık yirmi yıllık mutfak deneyimini getiriyor. Singapur'u bir gıda başkenti olarak dünya haritasına yerleştirmede etkilidir.
Singapur Aşçılar Derneği Web Sitesi
Ünlü şef konuşmacılar, Bill Gallagher Forumu, ilk ön açılış. Singapur Aşçılar Derneği'nin bir Davet'i uzatmasından büyük bir memnuniyet duymaktadır.
Makansutra Forums • Konuyu görüntüle - Şef tarafından hazırlanan The Red Chef Restaurant .
29 Aralık 2011. Ünlü şef Eric Teo'nun Civil'de The Red Chef adlı bir restoran kurduğunu birinden duydum ve internette indirim reklamları gördüm.
The Red Chef - Çin Restoranı, Yiyecek ve İçecek Servisi .
Kırmızı Şef ile bağlantı kurmak için Facebook'a kaydol. Çin Restoranı · Yiyecek ve İçecek Servisi. Singapur, Singapur 659206 +65 68966577 12:00'de açılıyor.
Teknolojinin Gücüyle Müşterilerle Bağlantı Kurmak
Lynn Miloss'un bir yemek şirketi ve özel şef olarak önceki iş girişimlerinde, müşteri hizmetleri eski okul ve yüz yüzeydi - küçük işletmelerin büyük işletmelere göre sahip olduğu uzun süredir devam eden pazar avantajı. Daha sonra Bayan Milos, 2010 yılının başlarında kocası Eric Martel ile Bora adında üç egzotik sos yapmak ve satmak için Culinary Twist'i kurdu - JOHN GROSSMANN tarafından
Makansutra Forums • Konuyu görüntüle - Şef tarafından hazırlanan The Red Chef Restaurant .
Gıda! Gıda! Gıda! . "Birinden duydum ve internette ünlü şef Eric Teo'nun yaptığı indirimli reklamları gördüm." "Bu hafta orada öğle yemeği yedim. Geldiğimde .
Misafir Blogger Janine Weisman, Newport Mercury Editörü.
Ancak Danimarka doğumlu şef/sahibi John Bach-Sorenson'ın restoranı yenilenmiş bir garajda açtığı 1996'dan bu yana çok şey değişti. Son yıllarda, Newport'ta kokteyl meraklısı oyuncular arasında artan rekabet görüldü.
Şeflerin seçimi
Singapur Şefler Derneği başkanı 46 yaşındaki Şef Eric Teo şöyle diyor: Entegre tatil köylerinin yanı sıra burada daha fazla restoranın açılmasıyla şefler sıcak .
Yeni Avrupa Michelin Rehberi, Paris'te Bir Üç Yıldız İlavesiyle Çıktı - Yemek Tarifleri
Jyothi Aimino Hindistan'da doğan ve Gastronomi Bilimleri Üniversitesi'nden (2017) mezun olan Piedmontlu bir kızdır. Üniversitedeyken bulunduğu yere olan sevgisi çiçek açtı ve kariyerini yaşadığı yere odaklamaya karar verdi: Borgomasino'da, Canavese şarap bölgesinde. Canavese bölgesi hem turizm hem de yemek ve şarap için büyük bir potansiyele sahiptir. Borgomasino, iki şarap mezhebini birleştirdiği için her zaman bir şarap mesleği ülkesi olmuştur: Erbaluce di Caluso DOCG - bir beyaz şarap - ve Canavese DOC - bir kırmızı şarap! Peki neden şarap üretmiyorsunuz? Kendi şaraphanesi olan Aimino Jyothi'den L'Erm işte böyle doğdu! Şarapla ilgili başka projeleri de var ama yavaş yavaş paylaşacak. Kesin olan bir şey var ki, Jyothi, kendisini kollarını açarak karşılayan ve her şeyini borçlu olduğu Borgomasino'yu tanıtmak için elinden geleni yapacaktır. Reine Bouton New Orleans'ın bir saat dışında olan Southeastern Louisiana Üniversitesi'nde İngilizce ile yemek ve seyahat yazımı dersleri veriyor. İtalya, seyahat ve yemek üzerine makaleler yayınladı ve sundu - çalışmalarının çoğu küçük tabak kültürü ve yemek ve kimlik/kültür üzerine odaklanıyor. Kurgu dışı çalışmalarına ek olarak, birkaç kısa öykü yayınladı ve bir roman üzerinde çalışıyor. Güneydoğu'da geçirdiği süre boyunca, on yıl boyunca İtalya'ya ve ayrıca Fransa ve İrlanda'ya yurtdışında eğitim programları yönetti. Onu Bavul Ve Tümü ve Twitter'da takip edin. Monica Buzio Bir Torino yerlisi ve iki erkek çocuk annesi olan Monica, farklı hayatlar yaşıyor. Hukuk Fakültesi mezunu, AB proje danışmanı olarak çalıştı. Daha sonra, bir İtalyan diplomatla evlendikten sonra, Frankfurt'tan (Almanya) Bükreş'e (Romanya) ve nihayet İtalya'ya, Roma'ya taşınarak on yıl geçirdi. Şu anda, bir tercüman ve Rumence'ye çift yönlü tercümanlık yapıyor. En eski anıları iki gizemli Haziran 1911 tarihli defterler ebeveyninin evinde ve burası başka bir hayatın başladığı yer. Christina Conte İskoçya'da, tıpkı Aziz Patrick gibi İtalyan bir anne babanın çocuğu olarak doğdu, ancak aziz figürünün aksine, şimdi güneşli Los Angeles'ta yaşıyor. Christina's Cucina'da okuyucularıyla paylaşmak için genellikle yemek pişiriyor, pişiriyor veya (cr) yiyordu. Christina mutfakta olmadığında, iyi yemek olduğu sürece yakın ve uzak seyahat etmeyi sever.
Silvia Cordero
Silvia, Venedik Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra, sevgili bölgesini olabildiğince çok insanla paylaşma fikriyle memleketi Piedmont'a geri döndü. Langhe turizminde 10 yıllık bir kariyerin ardından, yeni turist beklenti ve ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılamak için Incoming Experience - misafirperverlik grubu ve tur hizmetleri - kurdu. Bir tur rehberi, bir gurme ve şarap aşığı olan Silvia, Langhe turu aracılığıyla Turin Epicurean Capital 2019 konuklarının bazılarını tanıtıyor.
Antonio ve Daniele, İtalyan ve Piedmont geleneğinden ilham alan gelato yaratmanın yanı sıra, yorulmadan yeni evlerinin lezzetlerini ve bölgedeki zengin taze malzeme çeşitliliğini temsil eden yeni ve heyecan verici tarifler geliştiriyorlar. Birleşik Krallık'taysanız, Leicester'deki Gelato Köyü'ne gitmelisiniz.Chiara Franzoso Chiara, Via San Tommaso 13'te Lavazza eczanesinin önünde, Torino'nun peynir öncüsü ve tarihi Latteria Bera'nın şu anki yöneticisi olan Romola'nın torunu. Büyükannesinin mandırasında büyümüş ve müşterilere nasıl değişiklik yapacağını öğrenmek için strafor peynir satarak oynamış. İletişim bölümünden mezun olan Chiara, göstergebilim alanında uzmanlaştı ve Bayan Romola emekli olduğunda dükkanı devralmadan önce birkaç yıl bir iletişim ajansında çalıştı. Chiara, hem büyükannesi hem de annesi tarafından uzman bir peynir satıcısı, bir iş kadını ve bağımsız eğitimli bir kadın olmak için çok sıkı bir şekilde eğitildi. İşi onun tutkusu, bu yüzden onu dükkanında bulamadığınızda, çiftlikleri, küçük üreticileri ve yeni ürünleri kontrol etmek için Alpler'e ve diğer İtalyan bölgelerine gidiyor. Evine döndüğünde kedisini seviyor! Alessandra Gambini Los Angeles merkezli bir yemek yazarı, yemek kitabı yazarı ve web dizilerinde çok ödüle aday gösterilen ev sahibi şeftir. İtalyan yemek elçisi ve en prestijli İtalyan markaları için tarifler geliştiriyor. Ale, Los Angeles İtalyan Kültür Enstitüsü'nde baş aşçılık eğitmenidir. Onu web sitesinde takip edin: Mutfakta Bir Kraliçe, Facebook, Twitter, Instagram, Vimeo, Youtube. Alice Giordana Torino yerlisi ve İletişim mezunu olan Alice, şirketin büyük etkinlik bölümünü yönetmek için Incoming Experience - misafirperverlik grubu ve tur hizmetleri - Silvia'ya katıldı. Fotoğrafçılıkta yetkin ve SoMe konusunda bilgili olan Alice, Medya ve Amp İletişim yöneticisidir. Pek çok şeyle ilgilenen meraklı bir bayan olan Alice'in harika yemekler ve harika şaraplar için bir tutkusu var ve Silvia Cordero ile birlikte Turin Epicurean Capital 2019 Langhe turumuza liderlik edecek. Annette Joseph Amerikalı bir yazar, eğlence, yemek pişirme, yemek ve fotoğraf tasarımı konusunda uzman ve çok sayıda yaşam tarzı dergisi için iç tasarım stilisti. Hem New York hem de Napa Valley'deki Culinary Institute of America'da okudu.Kendin Yap projelerinden yemek pişirmeye kadar her konuda sağlam bir geçmişe sahip olan Annette, yemek kitabı yazarları ve birinci sınıf dergiler gibi sayısız serbest projede çalıştı. Daha İyi Evler ve Bahçeler, Kır Evleri, Kırmızı Kitap, ve İnsanlarve düzenli bir yaşam tarzına katkıda bulunan ve eğlenceli bir uzmandır. Bugün Gösterisi, Daha iyi Sabahlar, ve Martha Stewart Sirius Radyo. Tarifleri ve parti fikirleri birçok dergi ve gazetede yer aldı. Annette zamanını Atlanta, Georgia ve Toskana, İtalya arasında geçirir ve burada kocasıyla birlikte bir ortaçağ kalesini restore eder. İtalya'da evleri filmde gösterildi. Casa Tesisi, ve KİN dergiler. 2 yemek kitabının yazarıdır. Resim Mükemmel Partiler (Rizzoli NY) ve Kokteyl Italiano, Masallar Aperitvo'nun Kesin Rehberi: İtalyan Rivierası'nın İçecekler ve Nibbles ve Masalları (Gökyüzü NY). Şu anda Atlanta Magazine'in Eğlence Editörü EV. Ulderica Masoni Aslen Avrupa'nın pirinç başkenti Vercelli'den gelen Ulderica, 15 yaşında modaya aşık oldu. Hukuk fakültesi mezunu, moda kariyerine model olarak başladı ve o zamandan beri her zaman moda alıcısı, kişisel alışverişçi, ticari yönetmen gibi birçok şapka taktı. şirketler için, müzeler, sergiler, etkinlikler, halkla ilişkiler ve diğerleri için sanat yönetmeni. Ulderica hayatını her zaman üniversite eğitimini tamamlamak için geldiği Torino ile bir zamanlar kendi mücevher showroom'unu bile yönettiği Milano arasında bölmüştür. Moda endüstrisinde çalışmak onu birçok sanatçıyla tanıştırdı ve hayatını tamamen sanata ve modaya adamasını sağladı. www.hermyandmomlife.com'da blog yazıyor, MYBEAUTYBOX Italia – RCS Mediagroup ile işbirliği yapıyor, SeVeC'nin (İpek, Cam ve Sermik müzesi) Piedmont'taki Cuneo bölgesindeki resmi Basın Ofisi, birçok sanat galerisi ile işbirliği yapıyor. , yine de en büyük tutkusu: mücevher! Benedetta Oggero diğer adıyla Bayan Arı Torino'da doğup büyüyen Benedetta, tercüman ve tercüman olarak mezun olduktan sonra yedi yıl boyunca finans sektöründe çalışarak Londra'ya taşındı. Torino'ya döndükten sonra bir kariyer değişikliğine ihtiyacı vardı ve hayallerinin peşinden gitmeye karar verdi ve yemek yapmaya ve İngilizce öğretmeye başladı. Adı altında Bayan Arı, kişisel şef olarak çalışmaya başladı ve Torino'da çeşitli uluslararası mutfaklarda ve İngiliz veya İngiliz mutfağında uzmanlaşmış Sosyal Yeme akşam yemeği kulübü yemekleri düzenlemeye başladı. Mutfakta olmadığı zamanlarda İngilizce öğretiyor ve bazı gayrimenkulleri yönetiyor. Boş zamanlarında seyahat etmekten, kitap okumaktan (özellikle Jane Austen) ve ev dekorasyonu yapmaktan hoşlanıyor. Paola, eski moda vermutlar, cinler ve birçok tıbbi likörün yenilikçi bir zanaatkar üreticisi Il Reale'nin beyni, kurucusu ve sahibidir. Yurtdışındaki ilk yıllarından beri, İtalyan lezzetlerinin zirvesini üretmek ve dünyayla paylaşmak, Paola'nın her zaman hayallerinden biri olmuştur. O zamanlar doğru zaman değildi ve kocasıyla tanışana kadar bu projeyi ikinci planda tutmak zorunda kaldı. Tanıştıklarında, tutkusunu anında gördü ve onunla birlikte atlamaya ve ona hayat vermeye karar verdi. İçecek sektöründe çalışmak her zaman onun gizli hayallerinden biri olmuştu ve sonunda mükemmel öz çıkarıcıyla tanıştığında gerçek oldu: şirketi için tüm temelleri ve karışımları yaratan adam! Yurtdışında geçirdiği yıllar boyunca tanıştığı birçok insan sayesinde Paola, Piedmont'ta büyük bir gurur ve özellikle geleneksel ürünleri ve üzüm bağları olmak üzere büyük potansiyelini geliştirmiştir. İtalyan kraliyet ailesi Savoy Maria Pia'nın oğlu Yugoslavya SAİK Prensi Serge ile yıllarca süren profesyonel işbirliğinden sonra oyun yapıldı. Onu 'rafine boozy projesine' dahil etti ve ona teşekkür etmek ve dostluklarını ve saygılarını temsil etmek için kendi etiketini yarattı IL REALE veya Kraliyet Savoy ve Hırvat kraliyet armasını harmanlayan bir logo ile. Cynthia Woodman Güney Kaliforniya'dan klasik olarak eğitilmiş bir aşçıdır. Aşçılık sertifikasını Fransız mutfağından aldı. Kaliforniya Mutfak Akademisi San Francisco'da, şimdi bir parçası kordon mavisi. Ayrıca İngilizce yüksek lisans derecesine sahiptir. Aşçılık okulundan sonra Cynthia, bir Fransız restoranı, İngiliz pub'ı ve bir yemek şirketi için yemek pişirdiği Londra'da yaşadı. 30 yıllık kocasıyla Güney Kaliforniya'da bir restoranda çalışırken tanıştı. Balayını Hindistan, Avustralya, Çin, Malezya, Yunanistan ve Mısır gibi ziyaret ettikleri dünyayı dolaşarak geçirdiler. Cynthia'nın web sitesi: What A Girl Eats, "Küresel bir dönüşle sağlıklı yiyecekler"in yanı sıra dünya seyahatlerini ve maceralarını paylaştığı yerdir. Onu Facebook ve Instagram'da da takip edin!
Antonio ve Daniele, İtalyan ve Piedmont geleneğinden ilham alan gelato yaratmanın yanı sıra, yorulmadan yeni evlerinin lezzetlerini ve bölgedeki zengin taze malzeme çeşitliliğini temsil eden yeni ve heyecan verici tarifler geliştiriyorlar. Birleşik Krallık'taysanız, Leicester'deki Gelato Köyü'ne gitmelisiniz.Andrew Dunne aslen İrlanda, Dublin'lidir ve 2016 yılında Piemonte'nin Langhe bölgesine taşınmıştır. “tutto Italiano” sevgisiyle Andrew, 1988'de ilk tatil ziyaretinden bu yana İtalya'yı düzenli olarak ziyaret etmektedir. Serbest meslek sahibi, Andrew's 8217'lerin gerçek tutkusu yemek ve şarap, özellikle İtalyan ama şimdi Piemontese yemek ve şarabına vurgu yapıyor. 2017'nin başlarında Andrew, yerel, zanaatkar, ödüllü üreticileri sunan ve doğrudan İtalya'dan tüm Avrupa'ya teslimat yapan bir yiyecek ve şarap hediye kutusu işletmesi olan Piemonte Deli'yi kurdu. Şirketin değeri, yalnızca en muhteşem aile işletmelerinden bazı gurme gıda ürünleri ve doğrudan ödüllü, aile tarafından işletilen butik üzüm bağlarından şaraplar tedarik eden 'kanıt' değeridir. Ürünlerin çoğu ödüllüdür ve ürünlerin bir kısmı, geleneksel zanaat yöntemlerini kullanan ve önemli bir mükemmellik sembolü olan İtalyan üreticilerin tanınmasıyla prestijli "Piemonte Eccellenza Artigiana" ödülüne layık görülmüştür ve şarap tedarikçilerimizden bazılarına "Slow Food" ödülü verilmiştir. Dolcetto'ları için Ağustos 2017'de 'Presidio' ödülü. O zamandan beri Piemonte Deli bu harika ürünleri bağımsız perakendecilere dağıtarak bu “gizli mücevherleri” İrlanda/İngiltere ve Avrupa'ya getirmeye başlıyor. 2018 ayrıca Piemonte'nin harika şaraplarını sergileyen bir abonelik hizmeti olan Piemonte Şarap Kulübü'nün tanıtımını da görecek.
Christina Conte
Christina, tıpkı Aziz Patrick gibi İtalyan bir anne babanın çocuğu olarak İskoçya'da doğdu ama aziz figürünün aksine, şimdi güneşli Los Angeles'ta yaşıyor. Christina's Cucina'da okuyucularıyla paylaşmak için genellikle yemek pişiriyor, pişiriyor veya (cr) yiyordu. Christina mutfakta olmadığında, iyi yemek olduğu sürece yakın ve uzak seyahat etmeyi sever.
Otantik İtalyan yemeklerini korkunç bir ölümden kurtarmak ve "kötü İngiliz yemekleri" efsanesini ortadan kaldırmak için yerli İskoç (ve İngiliz) mutfağını sürekli teşvik etme görevinde.
Christina'nın psikolojide iki derecesi var (her çocuk için bir tane) ve eskiden ebeveynlik becerileri öğreten bir sosyal hizmet uzmanıydı. Pastırma, siyah puding, kurutulmuş İtalyan sosisleri, pancetta ve salam olmasaydı kolayca vejeteryan olabilirdi. Temel olarak, sahip olduğu bir domuz sorunu.
Sadece modaya uygun kısa yollar, tek kap makarna yemekleri, sahte ve işlenmiş yiyecekler, koruyucular ve dökümlü akşam yemekleri hakkında düşüncelerini sorarak onu işe başlatmayın. Gereken şekilde uyarıldınız.
Adriana Delfino
1988'den beri kendi moda ve aksesuar serilerini tasarlamakta ve üretmektedir. Moda tarihi, tekstil mikro modelleme dersleri vermekte ve son 11 yıldır çocukları ve gençleri modayla tanıştırmak için çok başarılı atölye çalışmaları yapmaktadır.
Adriana, gerçek bir moda zanaatkarıdır, yaptığı her şey, giysiden takıya, tüm aksesuar serileri de dahil olmak üzere, tamamen İtalya'da en gerçek zanaatkar şekilde yapılır.
Çalışmaları biçim, malzeme ve konsept üzerine yaptığı sürekli araştırmaların sonucudur ve yıllar boyunca araştırmaları ve keşifleri, farklı alanlarda sonsuz sanatçılarla işbirliği yapmasına izin verdi!
Adriana ayrıca bir yazar, www.againstfashion.com adlı bir blogu var ve burada mevcut modayı üretici, kullanıcı ve kadın perspektifinden daha geniş bir bakış açısıyla eleştiriyor ve ayrıca bir çevrimiçi moda dergisiyle işbirliği yapıyor.
Bill Goldstein
Bill Goldstein bir psikoloji profesörüdür; diğer tutkusu anlama, seçme, değerlendirme ve - doğal olarak! – dünyanın şaraplarını içiyor. İtalyan şaraplarının çeşitliliği, tarihi ve yemekle uyumu açısından benzersiz olduğunu çok erken fark etti. Bu nedenle otuz yılı aşkın bir süre önce İtalyan şaraplarını satın almaya ve toplamaya başladı, tıpkı ABD'de şaraba olan ilginin hızla artmaya başlaması gibi. Bill ve eşi Margaret de, özellikle İtalya'dan gelen şarapları seçmekten Bill'in büyük sorumluluğa sahip olduğu bir şarap dükkanının yatırımcılarıydı. Özetle, binlerce İtalyan üzüm çeşidi, hepsini tatmak için bitmeyen arayışında ona sürekli bir zevk veriyor.
Bill'i Twitter'da takip edebilirsiniz @sassodoro
Margaret Goldstein, son 30 yılı aşkın süredir (çoğunlukla!) İtalyan şaraplarını içiyor ve takdir ediyor. Profesyonel hayatı bilgi teknolojisi etrafında şekillenmiş olsa da (Bilgisayar Bilimi alanında yüksek lisans derecesine sahiptir, 10 yılı aşkın bir süredir IBM'de çalışmaktadır ve 1994'ten beri kendi BT danışmanlık şirketine sahiptir), "boş zamanı" genellikle yemek pişirmeye odaklanır ( genellikle İtalyan yemeği) ve şarap. Aslında, sıfırdan pizza yapmak son birkaç yıldır bir Cumartesi gecesi ritüeli oldu. Margaret, son yedi yıldır İkinci Dil olarak İngilizce öğretmeni olarak gönüllü oldu ve İspanyolca, Danca, Japonca ve en son olarak da, tabii ki en sevdiği yabancı dil olan İtalyanca'yı öğrendi!
Margaret'i Twitter'da takip edin: @pizzabianca
Sanam Lamborn
Sanam Lamborn İran'da doğdu ve Roma'da birkaç lezzetli yıl geçirdi. Sanam, mutfak dünyasıyla ilk kez, bir mihenk taşı ve ilham kaynağı olan anneannesinin mutfağında tanıştı. Küçük bir yardımcı olarak başlayan şey, yemek pişirme ile ömür boyu sürecek bir aşk ilişkisine dönüştü. Sanam'ın web sitesi Farsça Mutfağım, Fars mutfağına ve kültürüne duyulan sevgiden, ama en önemlisi Sanam'ın İran mirasının zengin bir yönünü sergilemek için oluşturuldu.
Sanam yemek yapmanın yanı sıra kompozisyon dersleri vermekten, seyahat etmekten, yemek yemekten, kamp gezilerine liderlik etmekten, yürüyüş yapmaktan ve en sevdiği hayır kurumlarında gönüllü olmaktan hoşlanıyor.
Sanam, kocası ve kurtardıkları Danua şu anda Los Angeles'ın bir sahil banliyösünde sevgiyle Lamborn Citrus Grove olarak adlandırdıkları yerde yaşıyorlar.
Daniel McVicar
Amerikalı aktör, yapımcı, yönetmen ve yazar Daniel McVicar ayrıca İtalyan televizyonunda çalıştı ve fahri Cavaliere del Tartufo veya Truffle Knight şövalyesi oldu!
Çok yönlü bir aktör olan Daniel, Stella Adler, Lee Strasberg, Milton Katselis ve Royal Academy of Dramatic Art ile çalıştı.
Yıllar boyunca, dünyaca ünlü CBS'den kolayca geçiş yaparak farklı uluslararası yapımlarda oynadı. Cesur ve Güzel bir Rus bilimkurgu filmine - Rusça oynadığı yer!! - İtalyan filmlerine, dizilerine ve şovlarına.
Her zaman çok aktif ve birçok projede yer alan Daniel, hayatını Los Angeles ve Torino arasında böler ve burada yerel epikürcü yaşam tarzından tamamen zevk alır.
Pek çok faaliyetinin yanı sıra, Torino'daki Teatro Stabile'de mesleğinin püf noktalarını paylaştığı bir tiyatro öğretmenidir!
Oyunculuğun yanı sıra emlak ve sigorta uzmanıdır.
carolina stupino
Şarap üreten bir baba ve yemek seven bir annenin çocuğu olarak Torino'da doğdum, her zaman iyi yemeklerin tadını çıkardım ve bölgenin birçok restoranında geleneksel Piyemonte yemeklerini tattığım ilk anılarımı çok değerli buldum.
On yıldan fazla bir süre önce okumak ve gazeteci olarak çalışmak için İngiltere'ye taşındım. O zamandan beri hedefim Kuzey İtalya mutfağının lezzetlerini Londra'ya taşımak, burada bulabildiğim malzemelerle çocukluğumun yemeklerini yeniden yaratmak oldu. Bu, beni dünyanın dört bir yanından farklı yemek geleneklerini keşfetmeye getiren gastronomik bir yolculuğun başlangıç noktası oldu. Ama kökenlerimi asla gözden kaçırmadan.
Aşçılık öğretmeni olarak işimde yemek ve geleneklere olan bu tutkumu hem yetişkinlere hem de çocuklara aktarmaya çalışıyorum. İnsanların ev yapımı bir yemeğin güzelliğini keşfettiğini ve insanları bir masa etrafında nasıl bir araya getirdiğini görmek benim için bir zevk. İnsanların taze mevsimlik malzemelerin değerini ve sağlığımız için iyi bir diyetin önemini anlamalarına yardımcı olmak, çabalarımın ardındaki bir başka büyük motivasyon.
Tastes of Carolina blogum beslenme merkezli olmasa da, geleneksel diyetlerin genellikle en uzun ve en sağlıklı yaşamlara nasıl yol açtığını ve sağlıklı yiyecekler yemenin değerini vurguluyor.
Jyothi Aimino
Hint kanına sahip bir DOC Piedmonteli olan Jyothi, İtalyan mutfak gelenekleriyle derin bağlantısı sayesinde her zaman bir yemek ve şarap sever olmuştur. ve diğerleri gibi (!). Şu anda Üniversite Gastronomi Bilimleri'ne devam ediyor ve mezun olduktan sonra, turistik ve kültürel ortamı geliştirmek için üreticiler ve küçük işletme sahipleri arasında işbirlikleri örerek, memleketi Canavese bölgesini tanıtacak bir kariyer planlıyor. Mutfak maceralarını Instagram'da @jo_in_food'dan takip edebilirsiniz.
Mari Biella şeyleri uydurur ve yazar. Bazen insanlar onlar için ona para ödüyor. Psikolojik hayalet hikayesinin yazarıdır. Hızlanma, Sevgi dolu Imogen ve Wintergreen. İşin baskısı izin verdiği için okumaktan, bahçıvanlıktan, yemek yapmaktan, Twitter ve Facebook'ta zaman harcamaktan ve zaten dolambaçlı bir şekilde karmaşık bir fantezi hayatını süslemekten hoşlanıyor. Kötü alışkanlıkları arasında kendinden üçüncü şahıs gibi bahsetmek var.
Mari'nin web sitesi http://maribiella.com'da. Onu Twitter, Facebook veya Goodreads'te bulabilirsiniz. Authors Electric'te ayda bir blog yazıyor. Haberler, özel ürünler ve bazı güzel ücretsiz şeyler almak için buradan Authors Electric bültenine kaydolabilirsiniz.
Liana Campanella
Gururlu bir İtalyan-Amerikalı olan Liana Campanella, Italiana Travel Design'ın başkanı ve kurucusu olarak, tamamen kişiselleştirilmiş seyahat deneyimleri yaratarak, müşterilerini İtalya'daki 400'den fazla işbirlikçi ağından aksi takdirde gizli veya kapalı olacak mükemmel uzmanlarla buluşturuyor. Bu tür bir seyahat, müşterileri için olduğu kadar sağlayıcıları için de yaşamı değiştirme potansiyeline sahiptir. Liana, yerel ekonomiyi doğrudan desteklemek amacıyla mümkün olduğunda doğrudan yerel İtalyanlarla çalışır. Ayrıca, İtalya genelinde, özellikle sanat, kültür ve yemekle ilgili bölgesel geleneklerin korunmasına ve tanıtılmasına kendini adamıştır. Kendi kendini "köylü aşçı" olarak tanımlayan Liana, mutfağında her şeyi basit, taze ve dolduruyor. Organik kentsel bahçesi (ön çimenliğinde bulunur!), kullandığı ürünlerin çoğunu sağlar ve sürekli olarak toprağın ve geleneğin aktif koruyucuları olan Maryland eyaletindeki küçük, yerel çiftlikleri ve gıda üreticilerini destekler. Her şeyi bir kez deneyecek ve Turn Epicurean'daki profesyonel değişimi ve Piedmont'ta akla gelebilecek her şeyin tadına bakmayı dört gözle bekliyor!
Sonia Castaneda Dallas, Texas'ın bir yerlisidir. Hispanik bir evde büyümek, mutfakla ilgilenmek neredeyse alışılmış bir şeydi. Abuela'sıyla Tamales yapmak ya da annesiyle kurabiye yapmak, montaj hattında çalışmak olsun, her zaman eğlenceliydi ve hiçbir zaman iş gibi gelmedi. Yemek pişirmeye ve pişirmeye olan bu sevgi ve tutku, sonunda müstakbel kocasıyla olan anlaşmayı imzalayacaktı. 2006'da bir İtalyanla tanıştı ve 8 ay sonra evlendiler. Her şeyi geride bırakıp İtalya'ya taşınmak zorunda kalacağını bilerek, bir blog açarak bu hareketini belgelemeye başladı. 2008'den beri Torino'da yaşayan Sonia, daha önce İtalyanca bilgisi olmayan bir yabancıdan 3 kız annesine ve oldukça iyi bir kelime dağarcığına geçiş yaptı. Sonia, Otelcilik alanındaki geçmiş iş deneyimini, diğer gurbetçilerin Torino'daki yaşamı tanımalarına yardımcı olmak ve ziyaretçiler için gezi güzergahları sunmak için kullandı. Ayrıca tıbbi deneyimini, zaman zaman mahalle eczanesine çeviri konusunda yardımcı olmak için kullanıyor. Torino'da bir Texas Mom, bir eş, anne olmak, yemek tarifleri paylaşmak, zanaat yapmak ve kim olduğunu yeniden keşfetmeye çalışmak arasındaki denge hakkında yazdığı yer. Tabii ki aynı zamanda mükemmel gelato arayışı da var!
Jim Dunlop
Julia'nın kocası ve mühendislik proses fabrikasında geçen bir iş hayatından sonra emekli olmaktan mutlu. Daha sonraki hayatımda, gıda ambalaj sektörü için büyük ölçekli baskı makineleri satan ve danışmanlık yapan kendi işim oldu.
Bir süre önce İtalya'da hem Piemonte'de hem de Lombardia'da çok uluslu büyük bir şirkette çalıştı. Kuzey İtalyan mutfağına ve özellikle bu bölgelerin şaraplarına büyük sevgi.
Emeklilik seyahatinde, sanat ve tarih ile deneyimlerimi Julia ile paylaşmak hobilerim ve daha fazla şarap bilgisi geliştirmek! eklektik tweeter
Julia Dunlop
Bir anne ve büyükanne olan Jim ile evli, şimdi emekli, kariyerim eğitimdeydi – önce öğretmen, sonra psikolog, en sonunda danışman olarak. Uzmanlığım, karmaşık özel ihtiyaçları olan, özellikle otizmli çocuklardı.
Çoğu gün kırsalda dolaşıp haftada birkaç kez koşarak formda kalmayı seviyorum. Yılda bir veya iki kez İtalya'ya seyahat ediyoruz ve Piemontese yemeklerinin enfes lezzetlerini seviyoruz ve bölgenin şaraplarını keşfetmenin keyfini çıkarıyoruz.
Onu Twitter'da takip edin: @juliadarwen
Eleanor Fletcher Langhe'nin kalbinde, Barbaresco'da yaşayan bir Avustralyalı. Görevi Langhe'nin gizli sırlarını ortaya çıkarmak olan www.langhesecrets.com adlı bir blog yazıyor. Eleanor, daha az ayak basılan yolları araştırıyor ve yerel şarap ve gıda üreticileri ve zanaatkarlarla tanışma deneyimlerini paylaşıyor. Eleanor ve ortağı, Fletcher Wines (www.fletcherwines.com) etiketi altında Avustralyalı nebbiolo ile birlikte Barolo ve Barbaresco'yu da üretiyor. O ve ortağı, Fletcher Wines'in butik şaraphanesine ve mahzen kapısına ev sahipliği yapacak olan Barbaresco'nun eski tren istasyonunu (www.lastazionebarbaresco.com) restore etme sürecindedir. Kapılar Temmuz ayında resmi olarak açıldığında, istasyon, etkinliklere ev sahipliği yapmak, yemek kursları ve sezonda ara sıra otantik trüf avı için buluşma noktası da dahil olmak üzere Langhe'deki muhteşem yemek ve şarap kültürünün merkezi haline gelecek.
Manuela Gomez Kolombiyalı bir tasarımcı ve fotoğrafçı, şu anda Torino'da yaşıyor ve çalışıyor. Üniversiteden mezun olduktan ve moda endüstrisinde uzun yıllar geçirdikten sonra, Istituto Europeo di Design'da Moda ve Amp Pazarlama alanında yüksek lisansını tamamladı.
Ayakkabı her zaman onun gerçek tutkusu olmuştur ve o zamandan beri ayakkabı heykelleri yapmıştır. Büyürken kendi ayakkabılarını fark etti - gerçek Moda Heykeller, ve kısa bir süre sonra, çok yetenekli İtalyan zanaatkarlarla işbirliği yaparak kendi ayakkabı ve aksesuar serisini yarattı. Eserlerinin her biri İtalya'da, bizzat Manuela tarafından imzalanmış ve malzeme, model ve renk seçimi ile kişiselleştirilebilir! www.manuelagomez.com'a bir göz atın
Sue Hepburn seri bir göçmen ve ciddi bir yemek tutkunu. Dünyanın her yerinde yaşadı ve şu anda bir Langhe çiftlik evini yeniliyor ve İtalyan olan her şeyin tadını çıkarıyor. Ayrıca, Birleşik Krallık'taki ve diğer küresel destinasyonlardaki özel yemek müşterilerine ve şeflere taze yer mantarı sağlayan Naked Tartufi butik işletmesini de yürütmektedir.
Marcello Oliviero
Torino doğumlu olan Marcello, Avrupa Tarihi, Toplumu ve Kültürel Çalışmalar alanındaki eğitimini onur derecesiyle tamamladı. Halen Torino moda tasarımcısı WALTER DANG'ın pazarlama ve iletişim yöneticisidir. Herkesin anlatacak bir hikayesi olduğuna inanıyor ve günlük hayatımızın konuşulmadan bıraktığı şeyleri anlamak, değiştirmek ve dile getirmek için kendi sözlerini kullanmayı seviyor. Edebiyat, müzik ve moda onun üç yaratıcı yolu çünkü onların güçlü tanımlayıcı güçleri toplumumuzu, onun dürtülerini, dürtülerini ve çelişkilerini özetliyor. Geri kalanı için zamanın çok hızlı geçmesinden korkuyor ve bu yüzden arabası tamircide olmasına rağmen sürekli kaçıyor. Yakın zamanda ilk romanını yayınladı!
Sucheta Rawal ödüllü bir yemek ve seyahat yazarı, aşçılık eğitmeni ve hayırseverdir. Go Eat Give'in kurucusu ve yönetici direktörü olarak Sucheta'nın kişisel misyonu, anlamlı seyahat, iyi yemek ve topluluk etkileşimi yoluyla küresel kültürler hakkında farkındalık yaratmaktır. Sürdürülebilir ve gönüllü seyahat etme, otantik mutfaklar hakkında bilgi edinme ve yerel halkla etkileşim kurma konusunda eğitimli okuyucular için 2011 yılında Go Eat Give'i bir blog olarak kurdu. Go Eat Give artık 120 ülkede 501(c)(3) kayıtlı, kâr amacı gütmeyen hizmet veren bir kitledir. Aslen Hindistan'dan olan Sucheta, yatırım bankacılığı, pazar araştırması ve insan sermayesi danışmanlığı bölümlerinden mezun oldu ve bir yetimhanede ve kadınları güçlendirme merkezinde gönüllü olarak çalıştığı Rusya ve Fas'a yaptığı tatiller, hücreden çıkması için ona ilham verdi ve gerçekleri ortaya çıkardı. dünyanın her yerinden sıradan insanlarla karşılaşarak hayat. Sucheta, birçok Amerikan ve uluslararası dergi için serbest yazarlık yaptı, yemek dersleri veriyor ve 2012'de İtalya'nın Floransa Vakfı tarafından dünyadaki kültür üzerine en etkili beş blogcudan biri seçildi. Atlanta Press için finalist oldu. Club 2012 Mükemmellik Ödülü ve 2015 Karayip Gazetecilik Ödülü'ne aday gösterildi. Sucheta, IACP, American Culinary Federation, Association of Food Bloggers ve Travel Bloggers Association gibi birçok profesyonel derneğin üyesidir. Şu anda kocası ve birkaç tüylü arkadaşıyla birlikte Atlanta'da yaşıyor.
Biberiye Scavo
Aslen Sidney, Avustralya'dan olan Rosemarie, dil ve dilbilim alanında eğitimini tamamladıktan sonra her zaman Avrupa'ya gitmeyi hayal etmişti. İlk durağı Fransa, ardından İngiltere ve son olarak da atalarının ülkesi İtalya oldu. Yerel gıda pazarlarında alışveriş yapmak, mutfakta deney yapmak ve çok fazla yemek kitabı satın almak gibi hızla gelişen yemek tutkusu rutin hale geldi. Torino'daki İngilizce öğretmenliği işinden doğum iznindeyken, Torino Mamma adlı bir yemek blogu kurdu. İtalya Magazin Blogger Ödülleri'nin 2015 baskısının En İyi Yemek ve En İyi Yeni Blog kategorilerinde Finalist, yemek yerken büyüdüğü güney İtalyan yemeklerine ve benimsediği bölgenin yemeklerine vurgu yaparak İtalyan mutfağı ve yemek tarihi hakkında yazıyor. Piedmont. Facebook, Twitter veya Instagram'da değilse, muhtemelen en son tarifi için malzeme aramak için Torino'daki mahalle pazarında dolaşıyordur.
Serbest Yazar, Seyahat Deneme Yazarı, Bahçıvan ve Piemonte Meraklısı. Önceki hayatımız kurumsal moda şovlarını ve profesyonel drag fantezilerini yönetmek, ardından Seattle'da büyük bir BT danışmanlık firması kurmak ve ardından tüm hayatımızı gölet boyunca taşımak için dramatik bir karar vermeden önce geçti. Evimizi topladık, bir konteynere 200 kutu gönderdik ve 2002 yılında kocam ve 2 küçük köpekle birlikte yelkenlimize yelken açtık. Roma, Paris, Malta, Amsterdam, Prag, Bükreş'te göçebe bir on yıl geçirdik. ve Venedik yakınlarındaki Lignano Sabbiadoro'daki teknemizde 6 ay yaşadık. En iyi kararımız yerleşip Piemonte'de bir ev satın almaktı. Kaygan, parlak dergilerde profil parçaları yazdım, seyahat yazılarım Amazon'da mevcut ve ilk romanım 2015'te yayınlanacak. Bu kadar çok ülkede yaşamak fikrimi değiştirdi, Piemonte'de yaşamak kalbimi değiştirdi.
lucy antal
Yemek aşığı, konserve yapımcısı ve yazar. Reçel, Hint turşusu, lor ve marmelat yapıyorum, kendi ekşi mayalı ekmeğimi pişiriyorum ve bir sürü kek yapıyorum. Dinlenmek için mutfakta vakit geçiriyorum. Babam Macardı, birlikte yemek yapardık ve paylaşmayı sevdiğim bir mutfak. İskoç büyükbabam bana nasıl korunacağını gösterdi ve reçel ve reçel yapmayı bildiğim için ona teşekkür etmeliyim. Reçellerimi Grab Your Spoon adı altında yazıp satıyorum. Mevsimlik malzemelerle, etik üretimle ve dünya çapında bölgesel yemekleri ve yemek geleneklerini keşfetmekle ilgileniyorum. İtalya benim en sevdiğim ülkelerden biri, bu yüzden bu yaz Torino'ya geleceğim için çok heyecanlıyım.
Liverpool, İngiltere'de yaşıyorum ve burada Sustainable Food City Liverpool projesinin koordinatörlüğünü yapıyorum ve gıda ortaklığı Liverpool Food People için çalışıyorum. Herkes için taze ve sağlıklı gıdaya daha iyi erişim, etik tedarik, gıda israfının azaltılması ve bağımsız bir gıda ekonomisinin büyümesi için kampanya yürütüyoruz. Bahçe işleri, fotoğrafçılık, okuma (özellikle yemek tarifleri kitapları) ve seyahatin yanı sıra boş zamanlarımda Slow Food Liverpool'u yönetmeye yardımcı oluyorum.
Daha sonra eşi Michele ile Londra'ya taşındı ve burada mutfak eğitimine Cordon Bleu'dan Mutfak Diploması alarak devam etti. Daha sonra Ritz'de mutfağın derinliklerinde bir şef olarak işe girdi - ve bu çok aşağılarda demek. Çok şey öğrendi ve en büyük hayallerinden birini gerçekleştirdi - bir restoranda gerçekten çok yüksek sesle “HİZMET!” diye bağırın. Bazı prestijli Avrupa Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştıktan sonra, gerçek tutkusunun çıkış noktası olan yaratıcı bir yemek grubu olan Strawberry and Sage adlı bir etkinlik şirketi kurdu: yemek. Mutfak ufkunu genişletiyor ve bunları, 17 yıllık reklamcılıkta geliştirdiği tasarım tutkusu ve sanatsal yetenekleriyle birleştiriyor. Şimdi Doğu Sahili'nde yaşıyor ve Çilek ve Adaçayı bir rüyayı gerçeğe dönüştürmek için çalışıyor.
Özel müşteriler, ünlüler, moda ve yemek fotoğrafçıları ve yemek kitabı yazarlarıyla çalışıyor. Ulusal televizyonda ve Food Network'te yemek programlarında yer aldı. Jamie Oliver'ın New Canaan CT'deki gıda devrimi elçisidir, Hamlet Hub New Canaan'ın gıda katkısıdır, Fairfield Green Food Guide'dan Analiese Paik ile tanıtım ve öğretmek için bir dizi konferans ve mutfak gösterisi geliştirdi yerel ve sürdürülebilir ürünler hakkında ve şu anda ilk yemek kitabını yazıyor, Çalışmalarından Saveur, Jamie Oliver yemek devrimi blogu, CTBites, Cottages and Gardens, Serendipity ve uluslararası dergilerde bahsedildi ve sık sık yayınlandı.
Michelle, Amerika Birleşik Devletleri'nde New Jersey'de doğan ve şu anda Torino'da yaşayan ve çalışan bir fotoğrafçı. Yaratıcı bir çocuktu, her zaman elle bir şeyler yapardı ve sekiz yaşında resmi çizim derslerine başladı. Fotoğrafa olan ilgisi, bu sanat tutkusundan ve anne babasını ve büyükbabasını karanlık odada fotoğraf çekip geliştirmesini izlemekten gelişti. Üniversitede İngiliz edebiyatı okuduktan sonra, fotoğrafçılık kariyerine başlamaya karar verdi ve İtalya'yı dolaşmak için her şeyi bırakmadan önce birkaç yıl Philadelphia bölgesinde bir gazete foto muhabiri ve düğün ve aile fotoğrafçısı olarak çalıştı. İtalya onda öyle bir etki bırakmış ki, kalmaya karar vermiş ve şimdi burada Torino'da çocuk ve aile portreleri, düğünler, seyahatlerini, İtalyan yaşamını ve etrafındaki manzaraları fırsat buldukça fotoğraflıyor.
Patrizia Cattana
Mücevher yapımına tutkulu bir Torino mimarı olan Patrizia, iki çocuğunu dünyaya getirdikten sonra işini bitirmeye karar verdi. Bu onun tutkusunun peşinden gitmesine ve üslup alanında mezun olmasına izin veren hayatındaki dönüm noktasıydı. Yarı değerli taşlar, deri, avize kristalleri ve kaba metaller gibi sıra dışı malzeme ve dokularla mobilya boyar, tasarlar ve benzersiz mücevher parçaları yapar. Patrizia'nın mücevherleri onun fütüristik güzellik hissini ifade ediyor ve aynı zamanda sanat anlayışını "aksesuar" yerine "gerekli" olarak adlandırıyor çünkü her kıyafeti zenginleştirme gücüne sahipler. Tüm mücevherleri türünün tek örneği ve el yapımıdır ve Patrizia'nın ilhamını takip eder. 2013 yılında Torino'da Unique Pieces mağazasını açtı.
Lisa M. Comemento
2007'den beri Washington, D.C.'nin evi olarak adlandırdığı San Francisco Körfez Bölgesi'nde doğup büyüdü. Tezgaha ulaşmadan önce iki büyükannesi ve annesi tarafından yemek pişirmek ve fırınlamak için ilham aldı. Yarı Sicilyalı-Amerikalı bir evde büyümüş olan Chianti, tatil yemek masasının temel unsurlarından biriydi. Yurtdışında Floransa'da, İtalya'da kolejde okuduktan sonra şaraba ve İtalyan kültürüne daha çok aşık oldu. 2009'da Virginia'daki bir butik şaraphanede yaklaşık beş yıl boyunca yarı zamanlı çalışma fırsatı buldu ve burada satıştan sosyal medyaya, müşterileri şarap tadımı sanatı konusunda eğitmeye kadar her şeyi yaptı. Halen D.C. yiyecek ve içecek sahnelerini kapsayan FoodableTV.com için katkıda bulunan bir yemek yazarıdır. D.C.'de mutfak sahnesini tanıtmadığı veya yeni bir şarap denemediği zaman, onun yeni tarifler hazırladığını, yürüyüş yaptığını, yoga yaptığını veya seyahat ettiğini görebilirsiniz.
1954 doğumlu, yemek gazetecisi ve yazar (Ebrei görünmez veya Mondadori tarafından yayınlanan Görünmez Yahudiler, Gabriele Nissim e ile yazılmış Le regin dello salıncak - Einaudi tarafından yayınlanan Swing Queens). Şef Pietro Leemann ile birlikte iki yıl önce kurdu. NS Vejetaryen Şansı (thevegetarianchance.org) her yıl uluslararası düzeyde vejetaryen mutfağı yarışması düzenleyen tek Avrupa birliğidir. Türk ve İtalyan-Yunan büyükannelerinin Yahudi ve Akdeniz lezzetlerinden ve İsrail'de öğrenci olarak geçirdiği yedi yıldan oluşan mutfak geçmişi çok çeşitlidir. 1978'de sekiz ay boyunca Gabriel aynı zamanda kibbutzunun aşçısıydı. 2012 yılına kadar İtalyan aylık dergisinde çalıştı. Maks. Yemek bölümünü ve tüm yiyecek ve şarap makalelerini burada yazdı. Bugün, vejeteryanlığı çevreyi, biyolojik çeşitliliği ve lezzetleri korumak için mümkün olan en iyi diyet olarak görüyor.
Laura Gobbi
İtalya'da ve yurtdışında kültürel etkinlikler ve yörenin tanıtımının yöneticisi ve sanat yönetmeni olan Laura, Gavi'deki şarap festivali Di Gavi ve Gavi Light Box'ın yaratıcısıdır. Yazar, gazeteci, radyo sunucusu ve sosyetik PR. Piedmont'taki Monferrato şarap bölgesine özel olarak odaklanarak deneyimsel pazarlama ve stratejik iletişim yapıyor. Orijinal topraklarına yüksek değer vererek, bölgeyi, ürünlerini, sanatını ve iletişimini küresel olarak öne çıkarır.
Sandra Jimenez Osorio
Aslen Bogota'lı (Kolombiya), Sandra 30 yıldır Madrid'de yaşıyor. Antropoloji, arkeoloji, güzel sanatlar ve kumaş restorasyonu alanındaki çalışmaları, son 15 yıldır yavaş yavaş ve gelişigüzel bir şekilde yemek dünyasını keşfetmesine neden oldu. Amatör bir fırıncı olarak, pişirme tutkusunun peşinden gitti ve Paris'teki Atelier de Formation de Pierre Herme – École Ferrandi'de Yüksek Pastane sınıfına kaydolmaya karar verdi.
Bugün Sandra, Alambique Aşçılık Okulu'nda yemek stilisti, yemek yazarı ve pasta şefi eğitmeni olarak çalışmalarını dengeliyor ve ayrıca Kolombiya'daki Revista Cocina Semana'ya İspanyol mutfağı hakkında makaleler yazıyor. Sandra her şeyden önce Madrid Fusion organizatörü ünlü José Carlos Capel tarafından yemek ve şarap eleştirmeni olarak eğitilmiş harika bir yemek fotoğrafçısı.
Sandra "malzemelerin kökeni konusunda tutkulu, çünkü bunların nereden geldiğini ve nasıl pişirileceğini bilmenin, her kültürdeki öneminin mutfağa saygı duymak için çok önemli olduğuna inanıyor. Kötü bir içerik yok, geliştirmeye çalışıyor. her birinin asaleti" ve resimlerinin de aktardığı şey bu. Sandra, Instagram hesabı aracılığıyla resimlerini, tariflerini ve ayrıca malzemelerin tarihini paylaşıyor.
Sandra'nın IG hesabı, Instagramers Worldwide Network'ün kurucusu Phil González'in bir tanıtımıyla Marta Alonso'nun yakın zamanda yayınlanan "We Instagram" (İspanyolca) adlı yayınına göre Foodies bölümünde takip edilmesi önerilen en iyi 30 hesaptan biri.
Alberto Lusona
1957'de Torino'da doğdu, gönülden gerçek bir sanatçı, hem Torino Liceo Artistico'da (lise) hem de Güzel Sanatlar Akademisi'nde güzel sanatlar bölümünden mezun oldu. Mesleki kariyerine lisede resim öğretmeni olarak başladı ve aynı zamanda Milano'daki Uluslararası Moda Okulu'nda "Original System"da stil dersleri verdi. Ayrıca Torino'daki Sanat ve Moda Enstitüsü "Ilda Bianciotto"da vitrin süsleme ve makyaj dersleri verdi. Burada ayrıca okul moda yayınlarının grafik yönünü (moda eskizleri ve modelleri) düzenledi. Bu arada çömlekçilik, kabartmalı bakır, altın varak gibi uygulamalı sanat derslerine de katıldı ve çalışmalarını kişisel ve karma sergilerde sergiledi. 1992'de Torino şehir merkezinde bir yüksek moda mağazası olan Atölyesini açtı. Canlı yaratıcılığını ve el becerisini takip eden Alberto'nun koleksiyonları aslında onun sürekli evrimini gösteriyor, dokular, kumaşlar, renkler ve şekillerle deneyler yapmayı, eski ve yeni unsurları karıştırmayı, yeni stiller ve modeller yaratmayı seviyor. Sadece bir moda tasarımcısı olmanın ötesinde, yarattığı kıyafetlere, giyilebilirliklerine ve terzilik detaylarına gösterilen özene eşit derecede önem veren bir moda zanaatkarıdır.
William Lyons
William erken kariyerini Kraliyet Donanması'nda bir subay olarak geçirdi. Ancak tutkusu her zaman yemekle ilgiliydi ve 2003'te The Monro adlı geleneksel bir İngiliz pubını devraldı. Harika yemekler normalde barlarda değil restoranlarda servis edildiğinden bu bir mücadeleydi. Bir yıl içinde The Monro'yu bir bar ve restorana dönüştürdü ve her yemeğin taze pişmiş olmasını garanti etti. Yaban domuzu, tavşan ve kuzu toplamak için yerel çiftliklere gitti ve uzmanlıklarını mutfaklara ve ardından müşterilerin tabaklarına getiren heyecan verici genç şefleri işe aldı. Monro'nun başarısı, ulusal medya ve daha sonra ABD ve Avrupa'dan uluslararası medya kuruluşları tarafından hemen fark edildi. Şimdi on ikinci yılında William'ın dikkatli rehberliğinde The Monro, Liverpool'un en popüler restoranlarından biri olmaya devam ediyor.
Daniela Mondino
9 yıl önce Napa, California'dan Piemonte İtalya'ya nakledilen Anna Savino, yemek, şarap ve İtalyan kültürüne olan tutkusunu anlatıyor. Piemonte'yi keşfetmek sonsuz bir yolculuktur ve bunu adım adım (yudum) yapar.
Halkla ilişkiler, turlar ve tadımlar yaptığı en iyi Barolo şaraphanesiyle işbirliği yaparak bölgenin güzelliğini ve harikalarını paylaşmayı seviyor. Bu alana olan tutkusu sayesinde, Langhe'de turistlere otantik bir deneyim yaşattığı kendi özel şarap ve yemek turu şirketi Italianna'yı kurarak hayallerini gerçekleştirmeyi başardı. Piemonte'ye içeriden bir bakış için bloguna göz atın!
ödüllü yazarıdır Knish: Yahudi Ruhu Gıdasını Arayışında (Brandeis, 2014), yemek ve kültür üzerine yazıları New York Times, Popular Science ve National Public Radio'da yayınlanan gazeteci. Millay Colony, Banff Center ve New York Halk Kütüphanesi'nde ikamet eden bir yazar olmuştur. Laura, her yaştan insan için yemek pişirme seansları yönetti ve Brooklyn College, Virginia Üniversitesi ve New School for Public Engagement'da "Şarkı ve Film Yoluyla Yahudi Yemekleri" adlı kursu icat ettiği yazı dersleri verdi. Aranan bir konuşmacı, Amerikan Doğa Tarihi Müzesi, Brooklyn Halk Kütüphanesi ve TEDx'te konuşmalar yaptı ve dünyanın önde gelen uzmanı olarak kabul ediliyor.
Federica Mafucci
Arezzo'da doğan Federica, Torino'daki Atelier Teatro Fisico okulundan mezun oldu. 2013 yılında oyuncu olarak bir okuma/oyun yazıp yönetti. E così vorresti ücret lo scritore… ma saf la Callas? - Demek yazar olmak istiyorsun. ve ayrıca M. Callas? 2014 yılında Giuseppe Culicchia ile birlikte okuma/oyun yazıp yönetti. Tutti Giù Per Terra Remixed… l’Anti-Presentazione - Everything down Remixed. Anti-Sunum. o da yazdı ve sahneledi Energia della Terra - Dünya Enerjisi Torino'daki Italgas Müzesi'nde.
Torino'da doğan Fabio Geda, kendini hikaye anlatıcılığına adamadan önce zor durumdaki çocuklarla çalışan bir İtalyan romancıdır. Birkaç İtalyan dergisi ve gazetesi için yazıyor ve en ünlü İtalyan hikaye anlatıcılığı okulunda (Torino'da Scuola Holden) yaratıcı yazarlık dersleri veriyor. Edebiyata ilk çıkışını 2007 yılında romanıyla yaptı. Yolculuğun Geri Kalanında Kızılderilileri Vurdum. 2008 yılında ikinci romanını çıkardı. Hareketlerin Kesin Sırası. Denizde Timsahlar Vardır (2010, 32 Ülkede çevrildi) Afganistan'dan kaçarak İtalya'nın Torino kentine sığınan ve kendisine bakması için bir aileye emanet edilen küçük bir çocuğun gerçek hikayesini anlatıyor.
Mara LeGrand
Mara kariyeri boyunca birçok şapka taktı ve birçok filmde çalıştı. Skydancer Productions'ın Yazar, Yönetmen ve Film Yapımcısı olarak geçtiğimiz birkaç yılda iki ödüllü belgesele imza attı: " Heart & Soil ” ve “Wild Horses In Winds of Change”. Her iki film de dünyanın koruyuculuğuna, şefkate ilham veriyor. su ve kaynaklara saygının önemi ile birlikte hayvanlar ve koruma için.Uluslararası dağıtıma sahip bu iki film, Ulusal PBS kanalları ve The Documentary Channel'da başarılı yayınlara sahiptir.Sağlıklı bir gezegen, sağlıklı insanlar prodüksiyon şirketi olarak her zaman göz önündeyiz. Moda, çiftçilik ve bilimin dostluğu ve gezegeni nasıl büyüttüğü hakkında yakında yayınlanacak olan çocuk kitabı Mara, filmde unutulmaz karakterler yaratma ve kimsenin asla unutamayacağı sahneler yaratma fırsatını sevdiğini söyledi. ”Ödüllü bir fotoğraf#8211özellikli gazeteci, senarist, şair, sağlık köşe yazarı ve haftalık bir kamu radyo yayınının eski yazar-yapımcısıdır. Halk Sağlığı ve Sağlık Eğitimi alanındaki otuz yıllık kariyerine dayanan bir dizi nasıl yapılır kitabı da dahil olmak üzere hem kurgu hem de kurgu olmayan geniş bir yapıya sahiptir. . Halk sağlığı ve beslenme alanında Yüksek Lisans ve Felsefe ve Bütünsel Çalışmalar alanında doktora derecesini 1995 yılında tamamlamıştır. Mara'nın Ayurveda Enstitüsü'nde ve Hindistan'da üç yıl eğitim gördüğü Ayurveda Tıbbıydı. Daha sonra uluslararası bir varış noktası bütünsel sağlık merkezinin sahibi ve işletmecisiydi ve özel bütünleştirici tıp pratiğindeydi.
Andrea Levine
MiaGola Caffè'nin kurucusu, ABD'de doğup Torino'da büyüyen Andrea, Uluslararası İlişkiler diplomasına sahiptir. 2013 yılında Torino'daki SAA'dan MBA derecesi aldı. İtalya'nın ilk kedi dostu kafesi MiaGola Caffè veya Cafe Meow, kurtarılmış altı sokak köpeğine ev sahipliği yapıyor ve Andrea'nın hayvanlara, teknolojiye (profesyonel geçmişine) ve yemeğe olan tutkusunu bir araya getiriyor.
Margherita Oggero
Kurgu yazarı olarak ilk çıkışını 2002 yılında Mondadori tarafından yayınlanan dövmeli meslektaşım La collega tatuata romanıyla yaptı. Bir film ve beş TV dizisi bu romana dayanıyordu ve takip eden beşi (Una piccola bestia ferita - küçük yaralı bir canavar, L'8217amica americana - Amerikan arkadaşı, Qualcosa da tenere per sé - Kendine saklaması gereken bir şey) tarafından her zaman yayınlandı. Mondadori. Ayrıca, Il rosso attira lo sguardo - Kırmızı bakışları çeker ve Risveglio a Parigi - Paris'te Uyanış (2009), L'8217ora di pietra - taştan yapılmış zaman (2011) ve Un colpo all’altezza adlı bir kısa öykü koleksiyonu yayınladı. del cuore - kalpte bir kurşun (2012). Einaudi ile birlikte iki gerçeküstü hikaye yayınladı: Così parlò il nano da giardino - böylece yard gnome konuştu ve Il compito di un gatto di strada - Notes ile bir sokak kedisinin görevi bir YA suç hikayesi yayınladı: L'8217amico di Mizù- Mizù'nun arkadaşı.
Son çalışması başlıklı Perduti tra le pagine - Sayfalar Arasında Kayıp (2013), Mondadori: konusu Torino kitap fuarına dayanıyor.
Margherita, La Stampa, Panorama ve diğer haftalık dergiler gibi gazeteler ve dergiler için yazıyor.
Kitapları birçok dile çevrildi.
Valerie Quintanilla
Valerie Quintanilla, şarap, yemek ve seyahat aşkıyla ticaret yapan bir pazarlama uzmanıdır. Yıllarca tatilde İtalya'nın şarap bölgelerini keşfettikten sonra, Langhe'de göçmen hayatını denemeye karar verdi. Bugün Valerie zamanını bir pazarlama danışmanı, Piemonte şarap ve yemek turu koordinatörü ve Langhe'nin şarap, yemek ve patikaları öğrencisi olarak ayırıyor.
Lisa Watson'ın İtalyan yemeklerine olan gerçek tutkusu yaklaşık yirmi yıl önce Firenze yakınlarındaki Tavernelle di Pisa'da küçük bir restoranda yer mantarına bulanmış bir tabak taze tagliatelle ile başladı. Lisa, Yeni Zelanda'da et, meyve, sebze ve sütün her zaman çiftlikten taze olarak kullanıldığı bir koyun çiftliğinde büyüdü ve bu da onun yemeklerini sıfırdan yetiştirmeye ve pişirmeye olan ilgisini ateşledi. Hayatının yıllar içinde aldığı ve onu dünyanın dört bir yanına götürdüğü beklenmedik yol nedeniyle genellikle uluslararası bir tada sahip olan yeni tarifler ve mutfaklar denemeye karşı dizginsiz bir coşkusu var. Fransa'ya taşınmadan önce Lisa tıbbi bir araştırmacıydı, daha sonra otistik çocuklarla çalıştı. Şimdi zamanını, yemek pişirme sevgisini paylaşmak için İtalyan Kivi adlı bir tarif blogu yazmaya adamıştır, yıllar önce ilk kez "gerçek İtalyan" makarnanın tadına varmasından bu yana hayatının çok büyük bir parçası haline gelen İtalyan mutfağına odaklanmaktadır. . Kocası Torino'da büyüdüğü için Lisa'nın Piemonte ile güçlü bağları vardır. Bölgeyi yılda birçok kez ziyaret eder.
Diana Zahuranec
Diana'nın yemek ve şaraba olan tutkusu küçük bir tohumla başladı: yurtdışında okurken Floransa'da İtalyan-Amerikan Yemek Kültürü üzerine bir sınıf. Antropoloji, tarih ve mutfağın karışımı onu büyüledi ve peşini bırakmadı. Ayrıca daha önce ülkenin klasik, kasırga turundan İtalya'ya aşıktı. Kültürel Antropoloji, İtalyan ve Uluslararası Çalışmalar bölümünden mezun olduktan sonra, Pollenzo'daki Slow Food Üniversitesi Gastronomi Bilimleri'ne devam etmesi ve Yemek Kültürü ve İletişim alanında Yüksek Lisans derecesi ile mezun olması doğal bir adımdı. İtalyan mutfağına olan sevgisinin ardından ve İtalya'da kalmak için çok çaba sarf ederek Pollenzo'dan Parma'ya ve Torino'ya taşındı ve bugün Piemonte merkezli şarap ve şarap turizmi hakkında çevrimiçi bir dergi olan Wine Pass'ta gazeteci, çevirmen ve editör olarak çalışıyor. Alba'da. Hala mutlu bir şekilde şarabı öğreniyor, yeni çeşitler keşfetmeyi seviyor ve özellikle Alto Piemonte'den Nebbiolos'u seviyor. Ve Piemonte'nin zanaat biraları, şarapları kadar lezzetlidir.
YILLIK RAPOR VE HESAPLAR 2021 misafir gönderileri aranıyor
[179] Aynı zamanda 265 dönümlük bir alana yayılan dünyanın en büyük metropol hayvanat bahçesi olan Bronx Hayvanat Bahçesi'ne[180] ev sahipliği yapar (1. Bir gönderi öner Manchester Üniversitesi Kütüphanesi beş Ulusal Araştırma Kütüphanesinden biri. Doğu Nehri—bir gelgit boğazı) —Long Island Sound'dan akar ve Bronx ve Manhattan'ı Long Island'dan ayırır. İngiltere, Büyük Britanya adasının yarısından fazlasını işgal eden Birleşik Krallık'ı oluşturan baskın birim. Benimkiyle yaşamıyorum ve bu yüzden biliyorum. Julia bunu ancak harçlık parasını almayı bıraktığı için öğrendi ve Donanma ona onu aradığını bildirmek için yazdı. Outer Boroughs Grubun 29 Ağustos 1966'daki son konserinden sonra, Lennon savaş karşıtı kara komedi How I Won the War'ı çekti - Beatles dışı bir uzun metrajlı filmdeki tek görünüşü - uzun bir kayıt süresi için grup arkadaşlarına yeniden katılmadan önce Kasım ayında g. HER GÜN alışveriş yapın | ANYDAY Hakkında | Markanın sanal turuna katılın. [333][334] Bu en büyük üç grubu Hinduizm, Budizm, Sihizm ve Zerdüştlük ve çeşitli diğer dinler ile ateizm izlemektedir. Yazarlar aranıyor [459] New York, Dünya Kültür Başkenti, 1940–1965 başlıklı bir dizi makaleyi içeren bir kitap da Avustralya Ulusal Kütüphanesi tarafından sergilendiği gibi yayınlandı. Misafir gönderi politikası [531] Hem 2011 hem de 2015 sıralamasında, Walk Score New York City'yi Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yürünebilir büyük şehir olarak adlandırdı,[532][533][534] ve 2018'de Stacker, New York'u en yürünebilir şehir olarak seçti U. Klein, May Pang'ı 1969'da resepsiyonist olarak işe aldı. Lennon o zamandan beri Late Night with Conan O'Brien ve The Sharon Osbourne Show'da yer aldı. John Lewis, Waitrose ve yüzlerce başka yerden. Blog gönderisini gönder Beatles, 1963'ün başlarında Birleşik Krallık'ta ana akım başarıya ulaştı. Julia, bir öğrenci sürücü olan, görevde olmayan bir polis memuru olan PC Eric Clague tarafından sürülen bir Standard Vanguard arabası tarafından devrildi ve öldürüldü. 1997'de Yoko Ono ve BMI Vakfı, John Lennon'un hafızasını ve büyük yaratıcı mirasını onurlandırmak için çağdaş müzik türlerinin şarkı yazarları için yıllık bir müzik yarışması programı kurdu. Kireçtaşı, çakıltaşı ve karbonlu tabakalardan oluşan platolar, bazıları yüzeyde mostra olarak bulunan büyük kömür yataklarıyla ilişkilidir. Tüm New York City mülklerinin toplam değeri 1 ABD Doları olarak değerlendirildiğinden gayrimenkul, şehir ekonomisinde önemli bir güçtür. Misafir makale İngiliz İç Savaşlarında (1642–51), Oxford'un stratejik önemi, şehri King Charles'ın Edgehill, Newbury ve Naseby'deki yenilgilerinden sonra emekliye ayrıldığı Kraliyetçi karargahı yaptı. Editörlerimiz, gönderdiklerinizi gözden geçirecek ve makalenin gözden geçirilip değiştirilmeyeceğine karar verecektir. Tüm randevular ücretsizdir ve minimum harcama yoktur. 1639-1640'ta, ekonomik büyümeyi desteklemek amacıyla, Hollanda Batı Hindistan Şirketi kürk ticareti üzerindeki tekelinden vazgeçerek gıda, kereste, tütün ve köle üretimi ve ticaretinde (özellikle Hollanda Batı Hint Adaları ile) büyümeye yol açtı. ). New York City, tatiller, milliyetler, insan hakları ve büyük lig spor takımları şampiyonlukları dahil olmak üzere çok çeşitli temaları kutlayan sokak geçit törenleriyle ünlüdür. Birkaç saat bekledikten sonra Alf gitti. [26] Mimi onun bir gün ünlü olacağına dair iddiasına şüpheyle yaklaşıyordu ve müzikten sıkılacağını umuyordu ve sık sık ona, "Gitar çok iyi John, ama asla hayatını kazanamayacaksın. Ekim 1974'te yayımlanan, Elton John'un geri vokal ve piyanoda yer aldığı "Whatever Gets You thru the Night"ı içeriyordu ve Lennon'un yaşamı boyunca ABD Billboard Hot 100 tablosunda bir numara olan tek solo sanatçı oldu. Manhattan'ın Yukarı Batı Yakası'ndaki Lincoln Meydanı'nı demirleyen konuk yazar Lincoln Sahne Sanatları Merkezi, Metropolitan Opera, New York City Opera, New York Filarmoni ve New York City Balesi gibi çok sayıda etkili sanat organizasyonuna ev sahipliği yapmaktadır. Vivian Beaumont Tiyatrosu, Juilliard Okulu, Lincoln Center'da Caz ve Alice Tully Hall gibi.[73][74] O zamandan beri Vakıf Kenya'daki kızlara 40'tan fazla burs verdi ve 2021'de bursu sanat öğrencilerine genişletti ABD'de. Üniversite o f Manchester Library, Birleşik Krallık'ta ikinci sırada ve dünya çapında en iyi beş üniversite özel koleksiyonunda yer almaktadır. New York'un yüksek toplu taşıma kullanımı oranı, 2014 itibariyle günlük 200.000'den fazla bisikletçi[güncelleme],[529] ve birçok yaya yolcusunun nezaketi, New York'u Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en enerji verimli büyük şehir yapıyor. Stanford Üniversitesi'nde Amerikan edebiyatı uzmanı olan Profesör Gavin Jones, “20. yüzyılın en tanınmış, en çok okunan Amerikalı yazarlarından birinin yazdığı, tamamen bilinmeyen bir kurt adam romanına büyük bir halk ilgisi olacaktır” dedi. Bir makale gönderin [266] New York, tarihi boyunca göçmenler için Amerika Birleşik Devletleri'ne giriş için önemli bir liman olmuştur. Bir görev öner Birlikte yedi çocukları oldu: Elizabeth (b. Paul'ün babası da dahil olmak üzere diğer tüm erkeklerin ebeveynlerinin "Ondan uzak dur" dediği kişi bendim.Bir gönderi öner Yıllık Amerika Birleşik Devletleri Açık Tenis Şampiyonası, dünyanın dört Grand Slam tenis turnuvasından biridir ve Queens, Flushing Meadows-Corona Park'taki Ulusal Tenis Merkezinde düzenlenmektedir. Lennon doğası gereği kıskançtı ve sonunda sahiplenici hale geldi, genellikle Powell'ı öfkesiyle korkuttu. Katılımcı yönergeleri The Beatles üyesi John Lennon ve ilk karısı Cynthia'nın oğludur ve adını babaannesi Julia Lennon'dan almıştır. Ülkede bolca yer ve alan var. New York City, Ulusal Futbol Ligi,[504] Beyzbol Ligi,[505] Ulusal Basketbol Birliği[506] Ulusal Hokey Ligi[507] ve Major League Soccer'ın genel merkezine ev sahipliği yapmaktadır. Bu, [5] tarafından yazılan bir konuk yazısıdır. Lennon 11 yaşındayken Dykins'lerin evini ziyaret etmeye başladı ve genellikle bir gece kaldı. Her alanda öne çıkmak ve hayatınıza kusursuz bir şekilde uyum sağlamak için yapılmıştır. İngiltere'de kayıtlı bir şirket no. Misafir gönderi yönergeleri Alf, Julia'dan ikisiyle birlikte Yeni Zelanda'ya gitmesini istedi, ancak o reddetti. İki gün sonra, 30 Ağustos 2012'de Lennon, Amerika Birleşik Devletleri'nde fracking'in yayılmasını önlemeyi amaçlayan bir kampanya olan "Çarpmaya Karşı Sanatçılar"ı açıkladı. Eşcinsellik Ansiklopedisi'nin yazarı Dynes, Haziran 1969'daki Stonewall isyanları sırasında "etraftaki tek transseksüel insanlar"ın drag queenler olduğunu yazdı. Lennon, ölümüyle travma geçirdi ve onun hakkında "Julia" ve "Anne" de dahil olmak üzere birkaç şarkı yazdı. Konfederasyon Maddeleri uyarınca ve Amerika Birleşik Devletleri Anayasası uyarınca ilk başkent. [285] 20.000 Koreli-Çinli (Chaoxianzu veya Joseonjok) merkezli bir topluluk Flushing, Queens'de bulunurken, New York City aynı zamanda Çin, Hindistan ve Nepal dışındaki en büyük Tibet nüfusuna ev sahipliği yapıyor ve yine Queens merkezli. Bu, New York'un tarihi kardeş şehirlerinin New York'un ortaklık ağına katıldıkları yıllara göre aşağıda belirtilen bir konuk gönderisidir. [407] Kent ayrıca, 40'tan fazla dilde yayınlanan 270 gazete ve dergi ile kapsamlı bir etnik basına sahiptir. Misafir gönderisi- Yorumlarınız web sitemizi geliştirmemize yardımcı oluyor. Bir gönderi yazmak istiyorum Birkaç istisna dışında, biri albüm başlığının kendisi olmak üzere, Lennon henüz kelime oyunu sevgisini şarkı sözlerine taşıyamadı ve şöyle dedi: "Biz sadece şarkı yazıyorduk. Misafir gönderme kuralları Lennon müzik işinden ayrıldı 1990'larda Avustralya, Adelaide'deki Mirning Kabilesi'nden yaşlılarla karşılaşmasının ardından hayırseverliğe odaklanmak için birkaç yıl boyunca.[9] Doğumdan birkaç ay önce Alf, John'u Liverpool'un Maghull banliyösündeki kardeşi Sydney'in evine götürdü. [54] Lennon-McCartney şarkı yazarlığı ortaklığı, on dört parçasından sekizini verdi. Anlaşılmaz nedenlerle John, Henry'yi Richard için terk etti. Bir makale yazmak istiyor ” 1973'te, çalıştıktan sonra Sakson Romanesk St. Ono, üç yıl boyunca çiftle birlikte Lennon'la aralarının bozulduğunu söyledi.Şehir, beş spor dalında ve ilgili ligde kırktan fazla büyük profesyonel takıma ev sahipliği yaptı.Ertesi gün geri döndü. o Batı Hint Adaları'na giden bir gemide üç ay boyunca denizde. —Mutlu Noeller (Savaş Bitti)[114]. Uygun fiyatlı iç mekan fikirlerimizi okuyun | Mağaza Resimleri ve Duvar Sanatı. William Cullen Bryant, Washington Irving, Herman Melville, Rufus Wilmot Griswold, John Keese, Nathaniel Parker Willis ve Edgar Allan Poe dahil olmak üzere 1830'lar ve 1840'larda New York'ta birçok önde gelen Amerikan edebi şahsiyeti yaşadı. John onların tek çocuğuydu, ancak Alfred II. Konuk posteri aranıyor Daha sonra bu konuda sorgulandığında Lennon, "Eh, neredeyse bir aşk ilişkisiydi, ama tam olarak değil. John Rylands Kütüphanesi Bülteni. 1898'de modern New York Şehri, Brooklyn'in konsolidasyonu ile kuruldu. (o zamana kadar ayrı bir şehir), New York İlçesi (o zamanlar Bronx'un bazı kısımlarını içeriyordu), Richmond İlçesi ve Queens İlçesinin batı kısmı. Konuk blog yazarı olun New York City'nin halk otobüsü filosu 24 /7 ve Kuzey Amerika'nın en büyüğü.[18] Okul tatillerinde Parkes, başka bir kuzeni olan Leila Harvey ile sık sık Lennon'u ziyaret etti ve üçlü, şovları izlemek için sık sık haftada iki veya üç kez Blackpool'a gitti. 1975'ten kısa bir süre öncesine kadar, Lennon ve Ono'nun o zamanki asistanı Fred Seaman'a göre Lennon, McCartney, Lennon'un vasat malzeme olarak gördüğü şeyleri ürettiği sürece arkasına yaslanmaktan memnundu. onun avukatı bir dvice ve ikinci derece cinayetten suçlu bulundu ve 20 yıl müebbet hapis cezasına çarptırıldı. 56 inç (2.046 mm) yağış. 1986 tarihli ikinci albümü The Secret Value of Daydreaming, eleştirmenler tarafından eleştiri yağmuruna tutuldu. Sean, Tokyo'da[6] anaokuluna gitti ve isteği üzerine, Rolle, İsviçre'deki özel özel yatılı okul Institut Le Rosey'de ve daha önce New York'un özel Ethical Culture Fieldston Okulu ve Dalton Okulu'nda eğitim gördü. Misafir-blog yazarı Bosch Akülü Elektrikli Süpürge çeşitlerini satın alın. [153] Starr'ın Ringo's Rotogravure (1976) albümü için "Cookin' (In the Kitchen of Love)" yazdı ve 1980'e kadarki son kayıt seansı olacak olan Haziran ayında pistte performans sergiledi. John ile tanıştıktan üç yıl sonra misafir gönderileri aranıyor NEMS ofisinde, 59 yaşındaki Alf, nişanlısı Pauline Jones ile tekrar Kenwood'da göründü. Hafif kumaşlarda pratik ve şık ayrımları keşfedin. [171] Marine Park ve Prospect Park, Brooklyn'deki en büyük iki parktır. Gönderi öner Şehrin geleneksel temsilcisi ve ligin Orijinal Altılılarından biri olan New York Rangers, Manhattan'daki Madison Square Garden'da oynuyor. İçeriğinizi gönderin [559] Queens'de, yükseltilmiş AirTrain insan taşıma sistemi JFK Uluslararası Havalimanı'nı New York Metrosu'na ve Long Island Demiryolu Yolu'na bağlar. LaGuardia Havalimanı'nı bu toplu taşıma sistemlerine bağlamak için Grand Central Parkway yanında ayrı bir AirTrain sistemi planlanmıştır. . İçeriği gönder Yıllık Amerika Birleşik Devletleri Açık Tenis Şampiyonası, dünyanın dört Grand Slam tenis turnuvasından biridir ve Queens, Flushing Meadows-Corona Park'taki Ulusal Tenis Merkezinde düzenlenmektedir. [37] Bir röportajda, Lennon, Muhl'in müzikal yeteneklerini, çıkmaya başladıktan bir yıl sonra tesadüfen bulduğunu ve 2008'de The Ghost of a Sabre Tooth Tiger'ı kurduğunu belirtiyor. Konuk yazısı: Yerleşimin adı New Amsterdam (Hollandaca: Nieuw Amsterdam) ) 1626'da ve 1653'te bir şehir olarak kiralandı. [179] Sonuç olarak, Lennon'un özür dilediği ve yeniden birleşmeyi istediği üç ay sonraya kadar ilişkilerini sonlandırdı. Bunlardan ikisi genç yazar tarafından adını duyurmaya çalışırken yok edildi, ancak üçüncüsü - Dolunayda Cinayet başlıklı tam uzunlukta gizemli bir kurt adam hikayesi - yayınlanmak üzere reddedildiğinden beri bir arşivde görünmeden hayatta kaldı. 1930'da. Konuk blog yazarı Julia, Victoria'nın doğumundan bir yıl sonra (birbirlerini daha önce tanıyor olmalarına rağmen) Dykins'i Lennon'un ilkokulu Mosspits yakınlarındaki kafede çalışırken görmeye başladı. [32] Alf, dağınık, incelmiş gri saçları geriye yağlanmış, eski püskü giyinmişti. Birlikte yedi çocukları oldu: Elizabeth (d. [239] Aynı yıl, Lennon'a grubun korkunç düşmanlar mı yoksa en iyi arkadaşlar mı olduğu sorulduğunda, ikisi de olmadığını ve hiçbirini görmediğini söyledi. uzun bir zaman. "[65] Bu yorum İngiltere'de neredeyse fark edilmedi, ancak beş ay sonra oradaki bir dergi tarafından alıntılandığında ABD'de büyük incinmelere neden oldu. 9:30 sularında Walley, Vale Yolu'nda yürümesi için onu terk etti ve Menlove'u geçti. Kullanılmayan tramvay hatlarını örten çitlerle çevrili iki trafik hattı arasındaki merkezi rezervasyona giden cadde.24 Ağustos 1673'te Üçüncü İngiliz-Hollanda Savaşı sırasında Hollandalı kaptan Anthony Colve, New York kolonisini İngilizlerin elinden aldı. En Genç Cornelis Evertsen'in emriyle ve Orange Prensi III. William'dan sonra "Yeni Turuncu" olarak yeniden vaftiz edildi.[228] Ono tarafından bu konuda engellenen Lennon, diğer akraba ve arkadaşlarla yeniden temas kurmaya başladı. Paul McCartney daha sonra Julia'nın hala evliyken Dykins'le günah içinde yaşamasının Lennon için bir sosyal dışlama noktası olduğunu, çünkü genellikle ona karşı "ucuz bir atış" olarak kullanıldığını belirtti. [25] Kararı için Dykins'in genç çocuğu yetiştirme konusundaki isteksizliği, Julia'nın sorumlulukla baş edememesi veya Mimi ve babası tarafından "günah içinde yaşamak" için kendisine verilen ceza gibi çeşitli nedenler öne sürüldü. Her yerleşik kıtadan kaynak çeken Manchester, Birmingham ve Liverpool gibi şehirler, hammaddeleri küresel bir pazar için mamul mallara dönüştürürken, ülkenin başkenti Londra, dünyanın önde gelen şehirlerinden biri ve siyasi, ekonomik bir merkez olarak ortaya çıktı. ve İngiltere kıyılarının çok ötesine uzanan kültürel ağ. Haziran 1946'da Alf, Mimi'nin 251 Menlove Bulvarı'ndaki evini ziyaret etti ve oğlunu uzun bir 'tatil' için Blackpool'a götürdü - ama gizlice onunla Yeni Zelanda'ya göç etmek niyetindeydi. Sadece bir grup yıldız ve okulda tanıdığım bu sarışın kızdı. [18] Lennon ilk olarak 2000'de yayınlanan Soulfly albümü Primitive'de yer aldı,[19] Ekim 2007'de ise Mark Ronson'a BBC Electric Proms'da "Sail on, Sailor" ve "We Can Work" şarkısını söylediği yerde katıldı. It Out" Daniel Merriweather ve Tawiah ile birlikte. Genellikle Amerikan İngilizcesi içinde en çok tanınan aksanlardan biri olarak kabul edilir. [70] Doğrulanmamış bir efsane, Manhattan'ın 24 $ değerinde cam boncuklar için satın alındığını iddia ediyor.