Bir alkollü içki şirketi olan 70 Co.'nun kurucu ortağı Simon Ford, "[Gina'nın] ana maddesi ardıç, MS 86 gibi erken bir tarihte alkolle birleştirildi" diyor. O dönemde Pedanius Dioscorides adlı bir hekim, bitkisel ilaçlar üzerine beş ciltlik bir ansiklopedi yayınlamıştır. Ford, “Gazeteleri, göğüs ağrısıyla mücadelede şaraba batırılmış ardıç meyvelerinin kullanımını detaylandırıyor” diyor. "1055'te, İtalya'nın Solerno kentindeki Benediktin rahipleri, Özet Solernita'larına ardıç meyveleri ile aşılanmış bir tonik şarap tarifi eklediler."
Hollandalıların Genever adında bir içecek üretmeye başladığı 16. yüzyıla hızlı bir şekilde ilerleyin. Sert tadı maskelemek için ekmek şarabı ve çok sayıda ardıç meyvesinden oluşuyordu. Elbette, öncekiler gibi "tıbbi" bir sıvıydı. Ama 1700'lerde. Genever yeni bir biçim aldı: cin.
cin çılgınlığı
1600'lerin sonları, İngiltere'de cinlerin yükselişi için kritikti ve iyi bir şekilde değil. Başlangıçta Orange of William olarak bilinen bir Hollandalı olan İngiltere'nin William III, 1689'da İngiltere, İrlanda ve İskoçya Kralı oldu.
Ford, “Saltanatına, bazı modern politikacıların imreneceği bir ticaret savaşı ve Fransa'ya karşı korumacı ekonomik taktiklerle başladı” diye gülüyor. Ablukaları artırdı ve ekonomilerini zayıflatmak için Fransız şarabına ve konyağına ağır vergiler koydu."
Cin takıntılı sarhoşları yatıştırmanın bir yolu olarak, bir damıtıcı lisansı getirildi. Fiyat o zamanlar fahiş bir miktar olan 50 sterlindi ve bu da sanayide bir düşüşe yol açtı. Önümüzdeki yedi yıl içinde yalnızca iki resmi lisans verildi. Aynı zamanda, ihbar kurumu gelişti. Yasadışı çırçır üretimi hakkında bilgisi olan herkes 10600 sterlin alabilir.
Cin neyden yapılır?
Основным ингредиентом Джина являются плоды можжевельника. Однако это добавление производится при последней перегонке. Поэтому интересен весь процесс приготовления этого напитка. Фактически, джин является производным от серии из четырех дистиллятов целлюлозы, содержащей семена ржи, солод и семена кукурузы.
Arpa tohumu olan malt, nişastayı daha basit şekerlere dönüştürmek için gereken enzimleri de içerir ve daha sonra bu şekerleri fermente ederek alkole dönüştürür.
С чем идет джин?
Джин – это напиток, который в основном не пьют в чистом виде. Он является основой огромного количества коктейлей и сопровождается несколькими напитками и ароматизаторами. В частности, джин – отличный напиток, который сочетается с травами и специями и подчеркивает прекрасный вкус. На самом деле, многие сравнивают джин с водкой с приятным вкусом.
Elbette hepiniz cin ve tonik arasındaki ayrılmaz bağı biliyorsunuz. Sonuç olarak, bu kombinasyon bu özel içecek için en basit ve en yaygın kokteyl şekli olduğu için bu haksızlık değil. Bununla birlikte, cin diğer birçok lezzetle eşleştirilebilir. Oldukça popüler seçenekler vermut, Cointreau ve misket limonu, öğütücü, portakal ve ananas gibi çeşitli meyve sularıdır.