Kızılcık Şurubu
55-60 dk.
kolay
6-8 kişilik
Geçen sene yaptığım ama siteye ekleyemediğim bir tarif daha. Bu sefer yaptığım şurubun geçen seneye göre daha güzel olduğunu itiraf etmeliyim.
Sevdiklerinizi hazır içeceklerden kurtarmak için ne de çok uğraşıyorum. (7 Eylül 2012)
No Reviews
İçindekiler
Porsiyon sayısı
|1 kg. kızılcık|
|4 su bardağı toz şeker|
|4 su bardağı su|
|1 limon|
Talimatlar
1.
Kızılcıkları yıkayıp 4 bardak sudan ikisini kızılcıklara ekleyip ocağa alın. Kızılcıklar yumuşayıncaya kadar pişirip ocağı kapatın. Diğer taraftan toz şekerle, kalan 2 bardak suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Şerbet kaynayınca içine bir limon suyu sıkıp ocağı kapatın.
Mark as complete
2.
Daha sonra pişmiş kızılcıkları bir süzgeçle süzün. Bir kaşık yardımıyla tanelerini hafif ezerek süzün. Posasını fazla geçirmeyin ki rengi bulanık olmasın.
Mark as complete
3.
Şerbete süzmüş olduğunuz kızılcık suyunu ekleyip tencereyi ocağa alın. Yaklaşık 40-45 dakika kısık ateşte pişirin.
Mark as complete
4.
Soğuduktan sonra bir bardağın yaklaşık yarısına kadar şurup koyup üzerini normal su ile doldurarak servis yapabilirsiniz.
Mark as complete
Notlar
Hazırladığınız kızılcık şurubu bu şekilde dolapta en az 2 ay kadar bozulmadan bekleyebilir.
Bir cevap yazın