Espresso? Latte? Caffe Corretto? İtalya’da Bar’da Ne Sipariş mıdır?
Çoğu İtalyanlar hızlı bir kahve ve genellikle için, sabah işe giderken barda durdurmak cornetto veya kruvasan. De Bunlar daha kahve için günde birkaç kez vermeyebilir ve yapmalısın. İtalya’da barda kahve kültürü if-Eğer bir toplantı ya da bir İtalyan arkadaşı ile küçük konuşma için dinlenmeye, o iyi, isteyebilir ayrılmaz bir parçası olan “Prendiamo un caffè?” (Hadi bir kahve alalım?) Bakılmaksızın günün saati.
Artı, İtalya dünyanın en iyi kahve yapar, hazır buradayken sadece bazılarını denemek gerekir böylece!
İşte bir İtalyan barda servis en popüler kahve içecek bazılarıdır.
Caffè ( kah-FE ) – Biz espresso diyebilirsiniz; çok güçlü kahve küçük bir fincan denilen bir karamel renkli köpük ile tepesinde crema , en iyi örneklerden çok önemli bir unsuru.
Caffè Hag bir kafeinsiz versiyonudur. Bir sipariş edebilirsiniz decaffeinato yanı; Hag İtalyan kafeinsiz kahve büyük üreticisi adıdır ve bu birçok çubuğu menü panolarında göreceksiniz yolu. Bazen İtalyanlar kafeinsiz kahve bu “dek” -Kısa diyoruz duyarsınız.
Sen düz bir kahve (sipariş edebilirsiniz un caffè ) gece veya günün herhangi bir saatinde. O süt ile yapılmış ve süt sabah salt içki düşünüldüğünden, İtalyanlar, yaklaşık 11 am sonra uzak cappuccino uzak dur. Eğer içme etrafında oturan bir grup insan görürseniz cappuccini öğleden üçünde, tebrikler, turist çubuğu buldum.
Caffè üzerinde Bazı Yaygın Varyasyonlar (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) – Uzun bir kahve. Kahve birden fazla yudum istiyorsanız Yine küçük bir kap içinde sunulan, bu mükemmel, biraz daha su ile eklenen espresso edilir.
Caffè Americano ya da Amerikan Kahve, iki şekilde sunulabilir: Eğer sadece bir istediğiniz gibi kahve de çok veya az seyreltmek veya böylece düzenli bir kahve fincan espresso bir atış, sıcak su küçük bir sürahi ile servis kahve düz ol’ fincan.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE yapılır) – kahve bu akım miktarı önce durdurulur edildiği bir “kısıtlı kahve” ya da bir. Bu kahve özü budur, konsantre ama acı olmamalıdır.
İtalya’da Kahve İçecekler
Caffè con panna – çırpılmış krema ile espresso
Caffè con zucchero (ZU-kerolu) – şeker ile espresso. Genellikle, barda bir paket ya da kaptan kendi ekleyeceğiz, ama özellikle Napoli çevresindeki güneyindeki bazı yerlerde, kahve şeker ile gelir ve bunu sipariş etmek zorunda senza Zucchero ‘eğer beğenmezseniz veya şekersiz t tatlı gibi.
Caffè corretto (kah-FE ko-re-) – çözeltinin bir dense, genellikle Sambuca veya grappa kahve “düzeltilmiş”.
Caffè Macchiato (kah-FE Mahk-YAH-to) – Sütlü kahve “lekeli”, espresso üstünde köpük genellikle sadece biraz.
Caffè Latte (kah-FE LAH-te) – Espresso genellikle cam servis sıcak sütle veya köpük olmadan cappuccino ile. Bu ABD’de bir “latte” diyebileceğimiz şeydir. Eğer sıcak veya soğuk sütten bir bardak hizmet verilecek olasıdır gibi, İtalya’da bir barda “latte” için sormayın latte İtalyanca süt anlamına gelmektedir.
Latte macchiato (LAH-te Mohk-YAH yapılır) – espresso “lekeli” Buharlaştırma süt, bir cam hizmet.
Cappuccino (kah-pu-CHEE-no telaffuz) – süt buharının ve köpük, büyük (er) fincan espresso bir atış.
Birçok turist cappuccino ile onların öğle veya akşam yemekleri bitecek iken, bu içecek sabah 11 sonra İtalyanlar tarafından istenmemektedir. En çok bar ve restoranlar olsa, ne zaman sormak size hizmet edecektir.
Özel Kahveler
Bicerin (BI-che-rin telaffuz) – Torino çevresinde Piemonte geleneksel bir içecek, bir küçük bir cam ustaca tabakalı yoğun sıcak kakao, espresso ve krem, oluşan. Genellikle Piemonte bölgesinin dışındaki bulunamadı.
Caffè freddo çok yaz aylarında popüler ama yılın diğer zamanlarında bulunamayabilir Buzlu ya da en azından soğuk, kahve, – (kah-FE FRAYD-o).
Caffè Shakerato (kah-FE sallamak-er-Ah yapılır) – En basit şekliyle, bir caffè shakerato bir köpük kadar taze espresso, şeker biraz ve buz çok birleştirilmesi ve kuvvetli bir şekilde tam bir anlaşma çalkalanarak yapılır döküldüğünde oluşturur.
Çikolata şurubu ilave sahip olabilir.
Caffè della casa veya ev kahve – Bazı barlar bir özel kahve içeceği var. Caffè della casa Chiavari Caffe delle Carrozze en iyi biridir.
Bara gitmek ne zaman bir şey hatırlamak, sık sık barda durmaktan oturup daha ödeyeceğim. Bir İtalyan bar tam olarak ne bilmek ister misiniz?