Guacamole Sos
Süresi10 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
Tohumlarını ayıkladığımız jalapeno biberleri fırında ya da ocakta 15 dakika közleyelim. Kabuklarını soyup soğutalım. Avakadolarımızın çekirdekleririni çıkarıp soyalım ve bir karıştırma kasesinde iyice ezelim. Mor soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayalım ve sarımsağı rendeleyelim. Domatesleri de soyup, çekirdeklerinden ayıklayıp küp küp doğrayalım. Soğuyan közlenmiş biberleri minik minik doğradıktan sonra diğer tüm sebzelerle birlikte avokadomuzla karıştıralım. Zeytinyağı, yeşil limonların suyu, tuz ve karabiberden hazırladığımız sosla karıştıralım ve servis edelim.