Kosta Rika kahvesinin tadını belirleyen en önemli faktör, çekirdeklerin üretildiği bölgelerden çok, bu bölgelerin deniz seviyesine olan yüksekliğidir. Bulundurdukları kırmızı meyve aromaları ve yüksek kavrulma derecelerine müsait yapıları ile öne çıkar. Single origin olarak iyi bir yerde olan Kosta Rika kahveleri tamamlayıcı olarak da birçok harman (blend) içerisinde rahatlıkla tercih edilebilir.