MALZEMELER (6 Kişilik)
Pilav Tarifi:
Etleri tencerede suyunu salıp çekene kadar yani yumuşayıncaya kadar haşlayın.Daha sonra az sıvıyağ ile biraz kavurun.
Diğer tarafta ise mantarları küçük küçük doğrayın. Fırın kabına alın. Pirinci yıkayıp süzdürün içine tuzunuda ekleyin.Bütün malzemeyi karıştırın. Et suyunu, tereyağını, sıvı yağını ekleyin. Ve alüminyum folyoyla üstünü kapatın. 160 veya 170 derecelik fırında pişirin.Etleri isterseniz fırına koyarken isterseniz pilavın üzerine koyabilirsiniz.