Murtuğa Van-Bitlis bölgesinin yöresel lezzetlerinden birisi. Tek başına murtuğa kahvaltı sofralarının da çeşnisi. Un helvasının tuzlu farklı bir çeşidi gibi düşünebilirsiniz. Van yöresinde Murtuğa kahvaltı için hazırlanıyor. İçine yumurta ekleniyor, üzerine cevizin yanında pekmez yada bal dökülerek de servis yapılıyor. Benim çok severek yediğim çörekli versiyonu kayınvalidemin tarif defterinden.
murtvağ için Arşiv"