Kabaklı Pasta Tarifi
Kabaklı Pasta İçin Gereken Malzemeler:
300 gram bal kabağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Muhallebisi İçin;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
50 gram margarin
Kabaklı Pastanın Yapılışı:
Kabağı rendeleyin üzerine toz şeker koyup kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın. Kabaklar iyice yumuşayınca robottan geçirin.
Ayrı bir tencereye muhallebinin margarin hariç tüm malzemelerini koyun kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kapatın margarini ekleyin.
Krem şantiyi hazırlayın dolapta bir kaç dakika bekletin.
Kare veya dikdörtgen bir kalıba önce bir kat bisküvileri dizin. Üzerine bütün muhallebiyi dökün. Bir kat daha bisküvi dizin. Kabak püresini üzerine yayın. En üst tabakaya krem şantiyi koyduktan sonra 4-5 saat dolapta soğumaya bırakın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz..
Afiyet Olsun 💕