Pizza uzun zamandır her ailenin favori çanağı olmuştur. Sonuçta, çok hızlı ve sorunsuz hazırlanır. Bu yemeğin yapılması için gereken tek şey hamur ve doldurma malzemesidir, bu maddelerden herhangi birini kullanabilir.
Puf börekten yapılan pizza çok lezzetli. Kenarları muhteşem ve kek ince ve gevrek.
Puff hamur işleri herhangi bir mağazadan satın alınabilir. Bundan onlara harika bagels, kek ve doldurma ile zarflar olsun. Sadece onu çözdükten sonra unla un atın ve bir fırın kağıdına serpebilirsiniz.
Evde yapılan puf börekten yapılmış çok hassas pizza elde edilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olan şeyler:
- 400g. unu;
- 40 gr. margarin;
- Bir çay kaşığı tuz;
- 150 ml. su.
hazırlık
Düz bir yüzeye (tercihen ahşap), bir bezelye yapmak için unu eleyin. Ortada küçük bir oluk hazırlayın ve içine su ve tuz dökün. Hamuru dikkatli bir şekilde değiştirin, böylece topaklar oluşturulmaz. Kuru yemeklere aktarın, bir havluyla örtün ve bir buçuk ila iki saat boyunca soğuk bir yere koyun. Yumuşatılmış margarinden düz kek oval bir şekle getirin ve bir saat boyunca buzdolabına koyun.
Soğutulan hamuru olabildiğince inceltin. Margarin biçimine benzeyebilir, yalnızca iki kat daha fazla. Hamurun ortasında margarin yatıyor ve kenarı koruyor (zarfdaki gibi).
Masayı unla serin. Hamurun üzerine bir dikiş koyun ve mümkün olduğunca inceltin. Bundan sonra, alınan kek üç kez ekleyin. Çık dışarı. Sonra tekrar kek üç kez katlayın ve en az iki saat boyunca buzdolabında yerleştirin. Puf böreği hazır. Şimdi pizza için gerekli formu vererek tekrar dışarı atmaya devam ediyor ve fırın tepsisine koyuyoruz.
Etli puf börekli pizza
İki misafir için yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacaktır:
- 250 gr. Puf böreği;
- Bir tavuk yumurtası;
- 150 gr. Kıyılmış et;
- İki diş sarımsağı;
- Küçük arpacık;
- Bulgar biberi;
- Çukur olmayan beş zeytin;
- mayonez;
- 150 gr. parmesan;
- ketçap;
- Bitkisel yağ;
- Bir çay kaşığı kekik;
- Baharatlar ve unlar.
Puf böreği ile pizza nasıl pişirilir ?
Oldukça basit. Önceden hazırlanmış hamurdan, fırın tepsisinin şekline göre bir kek oluşturuyoruz. Katmanlara zarar vermemek için, merkezden dışarı fırlayın. Kenarları pürüzlü ise, bir bıçakla kesin. Hamuru yaymadan önce tencereyi yağ ile yağlayın. Kayarken pastaya zarar vermemek için, küçük bir kesme tahtası veya geniş bir bıçak kullanabilirsiniz.
Dolum yapıyoruz. Kıyılmış et yapmak için domuz eti ve sığır eti daha iyidir. Eti et değirmeni ile kaydırıyoruz, biz sarımsak basin karnelerinden geçiyoruz. Hepsi karışık ve ısıtılmış kızartma tavasında yayıldı. Kızartma işlemi sırasında kıyılmış eti sürekli yapışmayacak şekilde karıştırmak gereklidir. Baharat ve tuz ekleyin. Et yeterince kızartıldığında, bir kaşık ketçap koyduk, karıştırıp tencereyi kapatırız.
Bulgar biberi büyük dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Soğan - yüzük, zeytin yüzük. Büyük bir ızgarada parmesanı ovuyoruz.
Pizza için zaten hazırız.
Doldurma yeri olacak çevre çevresinde pütürlü pasta, hafifçe çatala delin. Bunun sayesinde, ekmeğin kenarları yemyeşil olacaktır. Yumurtayı çırpın ve hamurun kenarlarını yağlayın. Önceden ısıtılmış bir fırında pişirme yaprağını tam anlamıyla beş dakika boyunca test edin.
Katmanlı pastayı alıyoruz, ortayı bir çatalla tekrar deliyoruz, ketçap ve mayonez ile yağlayıp kekik serpip dolguyu yayıyoruz. Önce kıyılmış eti, sonra soğan, biber ve zeytinyağının sonuna koyuyoruz. Her şeyden önce rendelenmiş peynirle serpin. Yemyeşil kenarları kızarana kadar, pizza fırına yarım saat koyduk.
Puf börekten yapılmış pizza hazır. Bon tadı!
Similar articles
Trending Now