Karadut şurubu çok eskilerden beri insanların şifa amacıyla tükettiği besinlerden biridir.
Özellikle içerisinde bulunan vitaminler sayesinde başta çocuklar olmak üzere insanlarda bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek birçok kişide büyük etkiler yapmaktadır.
Ayrıca C vitamini deposu olan Karadut;
- Grip ve nezle gibi hastalıklara karşı
- Ağız, boğaz ve diş eti hastalıklarında gargara olarak kullanılır.
Karadut ev hanımların şerbet ve limonata yapımında vazgeçilmezidir.