Karnabahar musakka tarifi
Karnabahar musakka yemeği nasıl yapılır? Karnabahar musakkası tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
6 kişilik karnabahar musakka malzemesi
1 adet orta boy karnabahar
250 gram yağsız kıyma
2 orta boy ince kıyılmış soğan
3 çorba kaşığı tepeleme dolu yağ
2 silme çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 çay fincanı su varsa et suyu
Karnabahar musakka tarifi
Bir tencereye yağı koyup kızdırın. Soğanı karıştırarak ilave ediniz. Üç dakika sonra kıymayı ilave edip karıştırarak kavurunuz. Tuzunu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra tuzunu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra suyunu da ilave edip ağır ateşte 15 dakika pişiriniz.
Karnabaharların ortasında bulunan koçanı keskin bir bıçak ile kesip, karnabaharı dal dal ayırıp bol tuzlu suya atarak 10 dakika haşlayınız.
Hemen soğutup susuz olarak çiçek kısmı yukarı gelmek üzere küçük bir tepsiye diziniz. Üzerine kıymalı harcın suyunu sonra kıymasını yayıp ağzını kapatarak ağır ateşte 45 dakika pişiriniz. Sonrasında; karnabahar musakka yemeğiniz servise hazırdır. Afiyetler olsun.
Değişik sebze yemekleri için ekteki linki inceleyebilirsiniz.