Uzmanlara göre 900 mg’lık terapötik doza ulaşmak için her gün bir diş çiğ sarımsak yemek gerekiyor. Aynı zamanda allisin salgılanması için bir diş sarımsağın doğranması veya ezilmesi gerekir. Sarımsak ısıya maruz kalırsa allisin oluşumu durur. Maksimum allisin oluşumundan faydalanmak için sarımsağı doğradıktan sonra on dakika beklemelisiniz. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre haşlanmış sarımsak, çiğ sarımsağa göre %16, kavrulmuş sarımsağa göre %30 daha az allisin içerir.
ALLİSİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Antimikrobiyal işlevi nedeniyle vücudun enfeksiyonlardan korunmasına, kan basıncını ve kötü kolesterolü düşürme etkisi nedeniyle kalp ve damar sağlığını korumaya, kanser oluşumuna karşı korumaya, beyni oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olan etkili bir maddedir. onu kullanarak