Tereyağlı Sebzeli Pirinç Pilavı
Pirinç pilavının içerisindeki bezelyeler, havuçlar farklı bir aroma verecek ana yemeklerinizi şenlendirecek. Kolay ve pratik bir tarif olmakla birlikte oldukça lezzetlidir.
Tereyağlı Sebzeli Pirinç Pilavı İçin Malzemeler
- 2 su barağı pirinç
- 1 büyük boy havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı mısır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı süt
- 1 adet tavuk bulyon (tavuk suyu da kullanılabilir)
- Tuz
Tereyağlı Sebzeli Pirinç Pilavının Yapılışı
- Pirinçleri tuzlu ılık suda en az yarım saat bekletiyoruz.
- Sonra rengi iyice açılana kadar bol suyla yıkayıp süzüyoruz.
- Tencereye sıvı yağı ve minik doğranmış havuçları alıyoruz.
- Havuçları biraz kavurunca süzülmüş pirinçleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Pirinçler de kavrulup tane tane olunca tereyağını ekliyoruz ve şöyle bir karıştırıp tereyağı erirken sıcak suyu ekliyoruz.
- Sıcak suyun üzerine mısır, bezelye, süt, tuz ve lezzet vermesi için tavuk bulyonu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra ağzını kapatıp üzeri göz göz olana kadar açık ateşte sonrasında ise kısık ateşte pişiriyoruz.
- Altını kapatıp üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt serip 15 dakika dinlendiriyoruz.
Afiyet Olsun..