Tavuk Suyuna Çorba tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Tavuk Suyuna Çorba tarifi
Malzemeler
- Yarım kilo tavuk
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Tereyağı
Tavuk Suyuna Çorba Hazırlanışı
Tavuğu bir miktar tuz katıp haşlayın. Elde ettiğiniz tavuk suyunu kaynatın ve tel şehriyeyi katın. Tavukları didip katın. Bir kasede yumurta sarısı, limon suyu ve unu iyice çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan bir miktar ilave edip, unun topaklanmaması için karışımı inceltin. Karışımı yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve kesilmemesi için hızla karıştırın. Çorbayı şehriyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4-5 dk daha pişirin. Tuzunu ilave edin. Bir tavada tereyağı eritip kırmızı pul biberi kızartın. Çorbanın üzerine tereyağını döküp servis edin.
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"