3 dal
Parsley
2 dilim
Bread
1 dal
Celery Stalk
6 adet
Tavuk But
3 adet
Potato
15 gram
Butter
3 adet
Carrot
1 çay kaşığı
Chili Pepper
1 diş
Garlic
1 adet
Onion
Black Pepper
Salt
Havuç ve patatesleri iri olacak şekilde, bıçağınızla bir kaç parçaya bölün. (6-8 parça olabilir)
Soğanın kabuğunu soyun ve soğanı 4 parçaya bölün.
Kereviz sapının yapraklı kısmını kenara ayırın.
(Sonradan yemeğinizi süslemek için kullanabilirsiniz.)
Kereviz sapını solda gördüğünüz gibi ince ince kıyın.
Bir tencerenin içine tavuk, soğan, kereviz sapı ve sadece kabuğunu soyduğunuz sarımsağı koyun.
Malzemelerin 2-3 cm üzerine çıkacak kadar suyu tencerenin içine ekleyin.
Tereyağını, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin ve tencereyi yüksek ateşin üzerine alın.
Su kaynadığında ateşi kısık seviyeye getirin.
Patates ve havuçları tencereye ekleyip yaklaşık yarım saat haşlayın.
(Bir çatalı patates parçalarından birine saplayıp sudan çıkardığınızda, patates çatalınızdan kurtulup tencereye düşüyorsa yemeğiniz hazırdır.)
Ekşi maya ekmek dilimlerini tavada, fırında ya da ekmek kızartma makinenizde kızartın.
Maydanoz ve kereviz sapı yapraklarını bıçağınızla kıyın.
Sebzeli tavuk haşlamayı tabaklara bölüştürün. Hazırladığınız yeşillikler ve pul biber ile süsleyerek, yanında kızarttığınız ekmek dilimleri ile servis edin.
Afiyet olsun!