Tarifin Hikayesi
Kereviz Sapı Çorbası (Farklı Tat Arayanlara) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kerevizin yaprakları
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
- 1,5 litre su
- 1, buçuk su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kereviz Sapı Çorbası (Farklı Tat Arayanlara) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tenceremize yağı alalım ve küp küp doğradığımız kapya biber ve soğanları ilave edip bir güzel karıştıralım.
- Ardından Doğradığımız kerevizin yapraklarını da ekleyip karıştıralım.
- Tuzunu ve suyunu da ilave edip kaynamaya bırakalım.
- Bu sırada yoğurtlu karışımı yapmaya başlayalım.
- Bir kasenin içerisine yoğurdu unu ve limon suyunu alıp karıştıralım.
- Pişen sebzelerimizi bilendırdan geçirelim ve bir kepçe yoğurtlu karışımın içine döküp hızlıca karıştıralım.
- Ardından tencerenin içine yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edip karıştıralım.
- Daha sonra bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıp servis edebiliriz. Servis önerisi için üzerine yağ ile toz kırmızıbiberi kavurup gezdirebiliriz.