Muzun Şeker İçeriğinin Bir Zararı Var mı?
Muzun Şeker İçeriğinin Bilinmesi Gerekliliği
Birinin neden basit muzu küçümsediğini hayal etmek zor. Ne de olsa lezzetli, çok yönlü ve iyi bir lif, potasyum, magnezyum ve B6 ve C gibi vitamin kaynağıdır. Ancak son zamanlarda, diyetisyen-beslenme uzmanı Jennifer Cholewka, insanların muzların bir kilo verme planını rayından çıkarmanın kesin bir yolu olduğunu söylediklerini duyuyor. Sebep? Görünüşe göre, popüler meyve “çok şekerli”. Muzun 15 gram şeker içerdiği doğru olsa da Cholewka, muzun şeker içeriğinin bir şekilde sorun olduğu fikrine itiraz ediyor. “İster kilo vermeye, ister genel sağlığınızı iyileştirmeye çalışıyor olun, meyve ve sebze alımınızı artırmak her zaman iyi bir stratejidir” diyor.
Aslında Cholewka, muzları egzersiz sonrası mükemmele yakın bir atıştırmalık olarak görüyor. Antrenman sırasında kaybettiğiniz potasyumu (bir elektrolit olan) yenilemeye yardımcı olabilirler, diye açıklıyor. Diyetisyene göre sarı meyve de “basit bir karbonhidrattır”. Başka bir deyişle, bir muzun doğal şekerleri aslında vücuda enerji artışı sağlamaya yardımcı olan, kolayca sindirilebilir bir karbonhidrat türüdür. Başka bir artı: Cholewka, muzların sizi daha uzun süre tok tutmak için doyurucu lif içerdiğini söylüyor. “Bu nedenle, hareket halindeyken veya antrenmandan önce harika bir atıştırmalık olabilirler ” diye belirtiyor.
Diyetisyen, meyvenin tek başına harika bir atıştırmalık olduğunu ifade ederken, Cholewka’nın muzları bir yemek planına katlamak için tercih ettiği yöntem, onu “Muzu bir avuç ceviz veya bir kaşık dolusu fındık ezmesi gibi gibi sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin” yiyeceklerle eşleştirmek. ” tokluk hissini uzatmak, böylece “yemeklerde veya atıştırmalarda aşırı yemek yememek” için uygundur. Malzemeleri ayrı ayrı yiyebilirsiniz – muz, sonra fındık – ya da harika bir smoothie için hepsini çilek, yulaf sütü veya avokado ile bir karıştırıcıya atabilirsiniz. Veya önce muzlarınızı dondurun, ardından bir kaşık dolusu fındık yağı ile karıştırın ve çikolata seviyorsanız, biraz kakao tozu ile yumuşak servis dondurma dokusuna sahip “muz kırbaç” yapmak için Cholewka’yı öneriyor.
Ölçülü Yemek Çok Önemli
Sonuç olarak: Cholewka, muzları (ve çoğu şeyi) ölçülü yemenin en iyisi olduğunu söylese de, meyveyi özellikle “kötü” yapan hiçbir şey olmadığını vurguluyor – ve açıkçası, aynı şey herhangi bir yiyecek için de geçerli. Cholewka, “Herhangi bir yiyeceği şeytanlaştırmak veya putlaştırmak tehlikeli olabilir çünkü bu, yiyecekle açlık/doygunluk ipuçlarına dayanmayan bir ilişkiyi teşvik eder ve yiyecek algımızın yanı sıra yiyecekle olan ilişkimizi de bozabilir” diyor. “Sürdürülebilir sağlıklı alışkanlıkları beslenmemize dahil etmek ve tüm gıdaların uygun olduğunu unutmamak önemlidir. Yemekten zevk almak hayatın bir parçasıdır!”
Muzun Şeker İçeriğinin Bir Zararı Var mı?-Kaynak: popsugar.com