MALZEMELER
- 1 çay bardağı süt (100 ml)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sütü, yumurtayı ve tuzu alıp karıştıralım. Rendelenmiş kaşar peynirini ve lor peyniri ilave edip karıştırmaya devam edelim.
2- Unu ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Son olarak ince doğranmış maydanozu ilave edip tekrar yoğuralım.
3- Hamurumuzu iki yağlı kağıdın arasına yerleştirelim ve bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
4- Daha sonra üzerindeki yağlı kağıdı kaldıralım. Bir rulet ile birer parmak kalınlığında ve uzunluğunda olacak şekilde parçalara bölelim.
5- Tavada bol yağda alt üst çevirerek kızartalım.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.