Artık biraz lüks olsa da sabah kahvaltılarının vazgeçilmez şarküterisi olan pastırmanın kaç kalori içerdiğini ve kalori miktarı, protein ve karbonhidrat değerlerini bu sayfada bulabilirsiniz. Bu sayfada kalori değerleri ve besin öğeleri verilen pastırmanın yağsız veya az yağlı olduğu kabul edilmektedir.
100 Gram Pastırma Kalori Miktarı: Yaklaşık 220 Kalori.
100 gram pastırmada ortalama yağ oranı 5 gram, karbonhidrat 2 gram ve yaklaşık protein miktarı 23 gramdır. Pastırma A vitamini, kalsiyum ve C vitamini içermez ancak 100 gram pastırmada yaklaşık %4 oranında demir bulunur ve yüksek oranda kolesterol bulunur.