Barista, kahve çeşitlerini hazırlayan ve müşterilerine sunan kişidir. Genellikle espresso bazlı pek çok kahve türünü hazırlayarak satışını gerçekleştirirler. Barista olabilmek için resmi bir şart bulunmamaktadır.
Kahve çekirdeklerinin özelliklerini ve aromalarını çok iyi şekilde bilmek, kahve yapımında kullanılan makine ve malzemelerin kullanımı ve günlük bakımlarını bilmek, güler yüzlü ve insan ilişkilerinde iyi olmak baristalıkla aranılan temel özelliklerdendir.