Muhallebi tek başına gitmez derseniz javasız sohbet sizlere bir de kadayıflı muhallebi tarifi verir.
Hem kadayıf hem de muhallebi birleşti ve ortaya enfes bir lezzet çıktı. Yemeklerinizden sonra afiyetle tüketebileceğiniz leziz bir tarif.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Malzemeler
1 lt. süt
1 su bardağı toz şeker
2 tane damla sakızı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurtanın sarısı
Kadayıfı İçin:
300 gram tel kadayıf
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
50 gram tereyağı
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır
Tavaya tereyağını koyun ve eritin.
Tel kadayıfları bıçak yardımı ile ince ince doğrayın ve tavaya atıp kavurun.
Tel kadayıflar kavrulurken içine 1 bardak şeker ve cevizi ekleyip kavurmaya devam edin.
Bunları yaparken diğer taraftan da muhallebiyi hazırlamak için tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve dövdüğünüz damla sakızını koyup devamlı karıştırarak pişirin.
Hepsi hazır, kavurduğunuz tel kadayıfların yarısını bor cama yayın ve üstüne muhallebiyi dökün. Sonra geriye kalan tel kadayıfları da muhallebinin üstüne yayıp ister ılık ister dolapta tutarak soğuk şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.