Fırında bir soslu köfte. Domates veya krema soslu köfteler nasıl pişirilir?
Domates soslu köfte nasıl pişirilir? Makalemizi okuyarak bu sorunun cevabını bulacaksınız. Tavsiyemizi takip ederseniz, yakında sevgili annelerimizin ve büyükannemizin en iyi geleneklerine lezzetli et topları yapmayı öğrenin.
Fırında domates soslu köfte
Bu yemeğin özgün tadı kalındomates sosu. Et topları sulu ve aromatik olduğundan ona şükürler olsun. Fırında domates soslu köfte için tarifi okuyun ve bizimle pişirin:
- Karışık kıyma etleri domuz ve sığır etinden hazırlayın (800 gram).
- İki veya üç soğan, kabuklardan sıyrılır, küçük küpler halinde kesilir ve ardından kıyma ile birleştirilir. İstenirse, et kıyma makinesinden et ile birlikte atlayabilirsiniz.
- Kıyılmış tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyin.
- İstenirse, bu aşamada haşlanmış pirinç veya ıslatılmış ekmek koyabilirsiniz. Ancak, doldurma iyi ve sulu çıktıysa, o zaman katkı maddeleri olmadan mükemmel bir şekilde yönetir.
Fırında köfte sosu hazırlamak için gerekli olan:
- Küçük bir tavada 50 gram tereyağı eritin ve iki un beyaz kaşığı ekleyin. Karışım kalınlaşıp köpürmeye başladığında, ateşten çıkarılmalıdır.
- Başka bir kapta, 400 gram ekşi krema ısıtın ve un ile karıştırın.
- Sosu içine üç kaşık domates salçası ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışımı istenen kıvama gelinceye kadar kaynatılmış su veya et suyu ile seyreltin. Tatmak için baharat ve tuz ekleyin.
- Sos bir kez daha kaynadığında, ısıdan çıkarılmalıdır.
Kıyılmış et ve rulo küçük parçalar halindeonları un içinde. Bundan sonra, onları her taraftan bitkisel yağda bir kaburga kabuğuna kadar kızartın. Köfteleri derin bir forma koyun, sos dökün, defne yaprağı ekleyin ve önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. İştah açıcı bir koku hissettiğinizde, ateş kapatılmalı ve et topları ile şekil almalıdır. Çanak patates püresi ile servis yapın ve cömertçe domates sosuyla sulandırın.
Fırında soslu köfte
Bu tarif sizi çocukluğunuza geri götürecektir.ve anaokulunu ve sık sık bu yemeği pişirdiğimiz okulu hatırlatın. Fırında domates soslu köfteler aşağıdaki gibi hazırlanacaktır:
- Başlamak için dört kaşık pirinç iyice durulayın, suyla doldurun, tuz ekleyin ve yarım pişirilene kadar krupayı pişirin.
- Kıymaların iki çeşidi karıştırılarak ezilmiş soğan, tuz ve öğütülmüş biber ilave edilir. Ürünün ağırlığı 800 gram olmalıdır.
- Et ve pirinci karıştırın, kıyılmış etten küçük topları kızartın ve bir pişirme tabağına koyun.
- Domatesli domateslerden kalın domates suyunu hazırlayın ve ekşi krema ile karıştırın. Tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Elde edilen soslu köfteleri dökün ve formu folyo ile kaplayın. Çanağı önceden ısıtılmış bir fırında yarım saat kadar bekletin.
Çanak haşlanmış sebze veya haşlanmış makarna ile servis yapın.
Peynirli biftek köfte
Bu yemek her zamanki menünüzün daha farklı olmasını ve ailenin tüm üyelerini memnun edecektir. Fırında köfte için bir sos hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Sosu hazırlamak için, üç çorba kaşığı sebze sosu bir sote tavada ısıtın, iki ezilmiş karanfilin içine koyun ve karakteristik bir koku oluşana kadar kızartın.
- Kendi suyunuzdaki 750 gram domates, bir çatalla ezilerek sarımsağa dökülür.
- Gelecek sos kaynatıldığında, bir defne yaprağı ve birkaç dal taze dereotu ekleyin. Bundan sonra, kapları bir kapakla kapatın ve karışımı birkaç dakika pişirin.
- Hazır olana kadar bir süre ezilmiş otlar, sosu biber ve tuz karışımı ekleyin.
- Defne yapraklarını ve dereotu sosu tavadan çıkartın ve sosun biraz soğumasını bekleyin.
Fırında soslu peynir kroketleri nasıl yapılır:
- Az miktarda sütte bir parça beyaz ekmek ıslatın.
- Soğan ve sarımsak ile birlikte bir kıyma makinesinde 400 gram dana pirzola.
- Ürünleri birleştirin, onlara bir yumurta, bir bardak rendelenmiş peynir, tuz ve baharat tatlandırın.
- Nemlendirilmiş eller kullanarak, sonuçtaki kıymadan küçük köfteler yapın, ateşe dayanıklı bir forma koyun ve sos dökün.
Çanak önceden ısıtılmış bir fırında bir saatte bir çeyrek için hazırlanmalıdır. Köfteler servis yapın, sos ile serpin ve yeşillik serpin.
Mantarlı köfte
Orman mantarlarının aroması ve inanılmaz lezzetli sos ile sulu et toplarını kesinlikle seveceksiniz. Domates soslu köfte nasıl pişirilir? Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Durulayın ve yarım pişirilene kadar yarım bardak pirinç kaynatın.
- 200 gram orman mantarı (bunlar, yağ ile değiştirilebilir), bir bıçakla temizlenir, durulanır ve ince kıyılır.
- İki diş sarımsak ve bir orta soğan kabuğu ve öğütmek.
- 500 gram kıyma hazırlayın, hazırlanmış gıdalarla karıştırın, tuz ve öğütülmüş biber ekleyin. İsterseniz ezilmiş otlar ekleyebilirsiniz.
- Sosu yapmak için bir bardağa ihtiyacınız var.domates suyu, üç çorba kaşığı ekşi krema ve bir çay kaşığı şeker. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yarım bardak suya iki yemek kaşığı un sulandırın ve tekrar iyice karıştırın.
- Kıyılmış köfteleri şekillendirin ve dışarı atınOnları bir fırın tepsisinde. Tabağı sosla dökün ve folyo ile kaplayın. Köfteleri fırında 45 dakika bekletin. Zaman doğru olduğunda, folyoyu çıkarın ve yemeği 15 dakika daha pişirin.
Karabuğday veya patates püresi ile sıcak yemeği servis yapın, bol miktarda sosla dökmeyi unutmayın.
Krem Soslu Tavuk Köftesi
Akşam yemeği için ne yapacağınıza karar vermediyseniz,o zaman bu tarife dikkat edin. Kokulu sos altında ihale ve sulu köfteyi mutlaka tatmanız gerekecektir. Fırında soslu tavuk köfteleri nasıl pişirilir:
- Küçük bir çöreği dilimlere ayırın ve sütü emdirin.
- Bir orta ampulü ince bir şekilde kesin.
- Et kıyma makinesinden 500 gram tavuk fileto ve hazırlanan malzemelerle karıştırın.
- Forcemeat iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bundan sonra, yuvarlak toplar oluşturun ve bunları bir seramik veya cam pişirme tabağına koyun.
- Fırını önceden ısıtın ve köfteleri 15 dakika boyunca yerleştirin.
- Et pişirilirkenSos. Bunu yapmak için, küçük bir rende 300 gram peynir rendeleyin, yeşillikleri doğrayın ve üç diş sarımsak dişlerini geçirin. Bütün ürünleri birleştirin ve kremayla (500 ml) dökün.
- Fırından köfteler ile formu alın, yavaşça sosu dökün ve yarım saat kadar fırına geri koyun.
Yemeğinizi spagetti veya haşlanmış sebze ile servis edin.
Amerikan Köfte
Bu tarif, sadeliği ve erişilebilirliği ile sizi şaşırtacak. Fırında bir sostaki köfteleri çabucak pişirmek (tarifi):
- Domuz hamuru 500 gram, bir soğan ile birlikte bir kıyma büküm.
- Üzerine iki erimiş peynir.
- Çiğ yumurta, tuz ve karabiber ile yiyecekleri karıştırın.
- Islak ellerle küçük köfte ile çalkalayın.
- Dört büyük domates, kabuğu veHamuru bıçakla doğrayın. Parçaları bir kalıba koyun ve 15 dakika boyunca fırında pişirin. Onları tuzlamayı, bir kaşık şekerle karıştırmayı ve öğütülmüş karabiber ekmeyi unutmayın.
- Domates suyu sararken, köfteleri kalıba koyun ve 30 dakika boyunca birlikte pişirin.
En sevdiğiniz garnitür ile yemeği servis edin.
Sütlü soslu köfte
Bu tarifi çok basit olmasına rağmen, üzerinde pişirilmiş köfte çok hassas ve lezzetli:
- Domuz eti ve tavuktan 500 gram kıyma hazırlayın, yumuşatılmış bir somun, soğan, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin.
- Bir kaşık unu bir tereyağında kızartın ve ardından bir bardak sütü tavaya dökün. Malzemeyi karıştırın ve 10 dakika pişirin.
- Kıyılmış et topları hazırlayın, şekle koyun, sos dökün ve 40 dakika boyunca fırında pişirin.
Bir garnitür için patates, pilav veya haşlanmış makarna servis edebilirsiniz. Servis yapmadan önce sütlü sos ile yemeği dökmeyi unutmayın.
Sonuç
Tariflerimizde toplanan yemek tariflerinden memnun oluruz.makale, her zamanki menünüzün daha çeşitli olmasını sağlayacaktır. Fırında soslu köfteler, bebek mamasına uygun ve yetişkinlerle çok popüler olan harika bir yemektir.
Related news
Fırında bir soslu köfte. Domates veya krema soslu köfteler nasıl pişirilir