Zor Ama Başaranlar Var
Perakende market işi zor. Alan ve envanter için büyük ön sermaye maliyeti var. Bununla birlikte küçük marjlar ve sert rekabet… Pazarlama, tedarik, ticaret, muhasebe ve operasyon yönetimine duyulan ihtiyaç da cabası. Bu gibi şeyler çok fazla uzmanlık, zaman ve insan gerektirmekte. Mağaza bir federasyon ya da kurumsal zincir gibi daha büyük bir varlığın parçası değilse, bir adım atmak yorucu. Büyük zincir mağazalar ve federasyonlar, dar marjlara rağmen bu sektörde hayatta kalabilir. Toplu satın alma gücü, depolaması ve bir merkez ofiste idari personelin konsolidasyonu, maliyetleri düşürmeye yardımcı olur. Yüksek hacimler ve ürünü hızlı bir şekilde teslim etme yeteneği ile mağazalar uygun hale gelir. Ayrıca, genellikle finansal hizmetler, kredi kartları seçeneği sunarak ek veya dış gelirler yaratırlar. Bunun aksine küçük, bağımsız olarak işletilen işletmeler daha zor zamanlar geçirme eğilimindedir.
Fakat bu, yapılamayacağı anlamına gelmez. Küçük bakkal ve özel mağazalar, yaratıcı düşünerek ve doğru niş yerini alarak başarılı olabilir. One Big Table (Bir Büyük Masa), Kelowna’da üretilen gıda konusunda uzmanlaşmış küçük bir kooperatif marketi… Doğru şeyler yapıyor. Başarısının çoğu, kurucuların başlangıç aşamasını nasıl yönettikleri ile bağlantılı olabilir. Guilio Piccioli, One Big Table’ın kurucu üyelerinden biridir. Ticaretteki bir şef, genellikle küçük, rahat vitrin tezgahının arkasında müşterilere kahve yapıyor ya da rafları dolduran yerel ürünlerin geniş ürün yelpazesini anlatıyor. Kendisi ve diğer kurucuların yerel malları satın alma ve yerel ekonomiyi desteklemeye odaklanmış benzersiz bir iş yaratmalarını sağlamakla kalmadı, aynı zamanda faaliyete başladığı ilk yıllarında (çok küçük) bir kârı dönüştürebildiler. Erişim