Sen hiç yokken bir şey topar mısın? bakkaliye satın alıp birkaç gün sonra kendinize bakıp kendinizi ne yapacağınızı merak ederek bulabilirsiniz. Ben de.
Bunun tipik olarak gerçekleştiği bir yiyecek kremdir. Tüm yiyeceklerde krema alırdım - kremasını serin cam kavanozlarda satan bir şirketten. Cam kavanozlara bayılıyorum, yani - evet, eve çok krema ile geldim.
Bugünlerde haftada bir günlüğümün bir parçası olarak alıyorum.Sürü payı. Çiftlikten bir galon taze süt alıyoruz, sonra üst kremadan yağıyoruz. Bu bize her hafta yaklaşık bir bardak taze krema bırakıyor.
Neyse ki, çok lezzetli olanaklar var. kremaya gelince, tadını çıkarmak ya da yepyeni bir şeye dönüştürmek istersiniz.
Sade
Kahveme taze krema sıçramasını seviyorum. Biraz çiğ bal ve tarçın ekleyerek, sıcak veya buzlu tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir içecek alabilirsiniz.
Evimizdeki krema için bir başka popüler kullanım yulafta. Kocam şeftalileri ve kremalı yulaf ezmesini (veya hemen hemen başka meyve ve kremayı) seviyor ve yaz aylarında çok fazla taze meyve bulunduğunda özellikle harika bir kahvaltı seçeneği.
Sadece yulaflarınızı (ıslatılmış çelik kesimli yulafları severiz) her zamanki gibi yapın, istediğiniz kadar tatlılayın, her bir kaseye krema ekleyin, sonra doğranmış taze meyvelerle doldurun.
Tereyağı
Tereyağı sevdiğimi söylemek için bir understatement olacaktır. Alışveriş listemdeki en önemli önceliklerden biri ve taze, ev yapımı tereyağı gibisi yok. Neyse ki, tereyağı yapmak çok kolaydır, özellikle iyi bir stand mikseri, mutfak robotu veya blender (Vitamix gibi) varsa.
Aynı zamanda çocukları DIY projelerinize dahil etmenin ve onlara yemeklerin nasıl yapıldığını göstermenin eğlenceli bir yolu. Aslında, aşağıdaki fikirlerin hepsi çocuklarla yapmak için harika.
Krem şanti
Kahvemde kremadan daha çok sevdiğim tek şey taze çırpılmış krema. Tamam, üstüne krema varken çoğu şeyi daha çok seviyorum.
Krem şanti yapmak için bu yöntemi çok seviyorum çünkü sadece beş dakika sürüyor ve sadece iki malzemeyi içeriyor (bir çay kaşığı ev yapımı vanilya eklemeye meyilli olsanız da çok memnun olacağınızı düşünüyorum).
Alfredo Sos
Bu tarifi neredeyse on yıldır alfredo sosu için kullanıyorum, çünkü basit ve lezzetli. Makarnanın üzerine sos, etli, pizza sosu olarak veya lezzetli bir sos olarak kullanabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan şey:
- 1 bira bardağı krema
- Butter fincan tereyağı, hızlı erime için küçük küpler halinde kesin
- 1 su bardağı parmesan peyniri, rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
Orta ateşte bir sos tava ılık ve tereyağı ve sarımsak ekleyin. Tereyağının erimesine izin verin, sonra sarımsaklar eridikten sonra bir veya iki dakika boyunca kaynamaya bırakın. Kremayı ekleyin ve bir kaç dakika ısınmasını sağlayın.
Peyniri eritmek için her ekleme işleminden sonra bir çırpma teli ile karıştırılarak yavaşça parmesan içinde sallayın. Tüm peynirler eklenip eritildikten sonra, sıcağı kısık bir şekle getirin ve sosun yaklaşık 10 dakika boyunca kaynamaya ve kalınlaşmasına izin verin, düzenli olarak karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
dondurma
Bir dondurma yapıcınız varsa, kullanıcı el kitabında, krema, süt ve birkaç başka malzemenin bir karışımını çağırarak çok lezzetli tarifler bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Ayrıca bazı harika dondurma tarifleri için web'de arama yapabilirsiniz.
Bir dondurma yapıcınız yoksa, ancak bir Vitamix'iniz varsa, dondurma işlemini kolayca yapabilirsiniz. İşte blender'ınızı denemek için iyi bir çilekli dondurma tarifi.
yoğurt
Ev yapımı yoğurt çok basittir ve sadece süt, bir başlangıç ve isteğe bağlı tatlandırıcı ve / veya vanilya gerektirir. Yoğurt tarifim süt isterken, eğer biraz daha son ürüne sahipsem, iki bardak sütü iki bardak krem ile değiştiriyorum.
Kültür Ekşi Krema
Kolay bir fermantasyon projesi mi arıyorsunuz? Kendi ekşi kremalarını kendin yap. Ekşi krema her türlü yiyecek için lezzetlidir ve kültürlenmiş ekşi krema, bağırsaklarınız için faydalı bakteri ek faydasını sağlar.
Krem peynir
Peynir yapımından oldukça korktuğumu itiraf eden ilk kişi benim. Ancak, bu ev yapımı krem peynir tarifi, kolayca yapabileceğim bir şeymiş gibi hissetmemi sağlıyor. Sadece yarım buçuk yapmam gerekiyor (ki sadece eşit parça krema ve süt), bir başlangıç alıp tülbemle ne yaptığımı çözmem gerekiyor.