Ali Nazik Yapılışı Tanımı – Ali Nazik Yapılışı Nasıl Yapılır?
Ali Nazik Yapılışı İçin Malzemeler
- 3 orta uzunluk patlıcan
- 1 orta uzunluk soğan
- 100 gram kıyma
- 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Kimyon karabiber tuz
- 1 kase yoğurt içine de 2-3 diş sarımsak
- Maydanoz
Ali Nazik Tanımı Yapılışı
Öncelikle patlıcanları ocakta közleyin ve streç sinemaya sarın. Kabukları kolay soyuluyor. Daha sonra yağı bir tavaya alın ve soğanları hafif rengi değişene kadar kavurun. üzerine kıymayı ekleyin ve kıymalar pişene kadar kavurun. Daha sonra salçasını koyun ve biraz da salçayla kavurduktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyin.Közlenen patlıcanları küçük kuşbaşı halinde doğrayın,ve bir tabağa alın.Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün ve en üstüne de kıymalı harcı dökün. Maydanozları da ince ince kıyıp üzerine serpiştirin.
Afiyet olsun. .