S: Yer antilopu, bizon ve geyik boynuzunun her bir kilosu ile yetenekliyim. Bununla ne yapacağımdan emin değilim. Bir köfte hakkında düşünüyordum. Hepsinin yalın olduklarını biliyorum ve lezzetleri kaybetmek ve biftek gibi tadı olan bir şeye dönüştürmek istemiyorum. Siz veya okuyucularınızın herhangi bir öneri var mı??
Tarafından gönderilen Şef baba
Editör: Meatloaf aslında nemli dokudan ödün vermeden oyunun lezzetini gerçekten gösterebilir. İşte denemek için bir reçete:
• Acı de Viande: Bizon Köfte
Okuyucular, başka ne önerirsiniz??
İlgili: Bizon eti ile anlaşma nedir?
(Resim: Real Food’un Kolay Yapımı)