1830 yılında Eyüp Sarayı’nda dünyaya gelen Sultan Abdülaziz, 25 Haziran 1861’de ağabeyi Abdülmecid’in vefatı üzerine 31 yaşında Osmanlı tahtına çıkmış ve halk tarafından Sultan Aziz diye anılmıştır. Sultan Abdülaziz Belgeseli, TTK tarafından Abdülaziz Sempozyumu çerçevesinde çekilmiştir.
Sultan Abdülaziz, güreş, cirit ve av sporlarına meraklıydı. Kendisinin tahtta kaldığı sürece en çok üzerinde çalıştığı konu Osmanlı Donanması’nın modernizasyonu idi. Bu nedenle o dönemlerde Avrupa devletlerinden alınan kredilerin çoğu bu konuda harcandı. Gün geçtikçe sayısı artan Osmanlı Ordusu’nun askerlerine yetecek kadar dönemin son model top ve tüfeklerinin de sağlanması Abdülaziz zamanında gerçekleşmiştir.
Mevlevi, hattat, pehlivan, bestekar ve Arapça ile Farsça’ya vakıf olan Sultan Aziz, Batı Musikisi hayranlığını Saray’dan çıkarmaya çalışmıştır. Ekibi, Tanzimat’çıların ileri gelenlerinden olan Ali Paşa ve Fuad Paşa ile daha sonra Yeni Osmanlılar arasında yer alan Mithad Paşa ve arkadaşlarıdır.
Sultan Abdülaziz hükümdarlığı süresince sık sık ülke içi ve ülke dışı temaslarda bulunmuş geziler düzenlemiştir. Yavuz Sultan Selim’den sonra Mısır’ı ziyaret eden ilk ve tek Osmanlı Padişahı Abdülaziz’dir.