Zeytinyağlı, oldukça hafif ve lifli yapısıyla da bir o kadar faydalı olan pırasa yemeği tarifi ile sizlerleyiz. İşte nefis pırasa yemeği tarifi...
PIRASA YEMEĞİ
5 sap pırasa
2 adet havuç
3 YK zeytinyağı
1/2 SB doğranmış domates
1/2 YK biber salçası
3 YK pirinç
1,5 SB su
Pırasayı doğrayın. Havucu ince ince dilimleyin. Tencerede yağı ısıtın ve salçayı kavurun. Sonrasında doğranmış domatesi ilave edip pişirin. Pırasayı ve havucu ekleyin. Sebzeleri hafif pişirdikten sonra 3 yemek kaşığı pirinci ilave edin. Suyu ve tuzunu dökün. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.