Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, biber salçası, tuz ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun. Milföy hamurlarını üçerli olarak yan yana yerleştirip 2 sıra halinde dizin. Hamurların birleşim yerine yumurta akı sürerek yapıştırın. Üzerine az un serperek merdaneyle çok hafif inceltin. Hazırladığınız köfte harcını elinizle kalın rulo haline getirerek milföyün kenarına uzunlamasına yerleştirin. Milföy hamurunu köfteyle birlikte rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreği pişirin. Servis yapın.