Pratik Sosyete Mantısı
Süresi20 dk.
ZorlukOrta
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
İç harcı için kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatları yoğuralım. Her bir yufkayı sekize bölüp tüm üçgenleri üst üste koyalım.
ADIM 2
Kıymalı içimizden ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yufkanın geniş tarafına yayalım.
ADIM 3
Üçgenlerin kenarlarını içe doğru kapatmadan saralım ve üzerlerine fırça ile su sürelim.
ADIM 4
Daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak saralım. Tüm üçgenleri tamamlayıp bir tepsiye dizelim.
ADIM 5
Margarini tavada kızdırıp mantıların her iki yanını da kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli sos ile servis edelim.
Afiyet Olsun!