Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
2 yumurta
4 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz- baharat
Yapılışı:
Patatesin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra minik küp şeklinde dilimleyin.4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavurarak pişirin.
Patatesler yumuşayınca eğer tavadaki yağ fazla ise yağını ayırın.tuzlanıp baharatlanmış(dilediğiniz baharat çeşidi) yumurtayı iyice çırpıp patateslerin üzerine dökün. Yumurta pişince sıcak servis edin.