Patatesli Kavurmalı Yumurta Yapılışı :
Patatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içinde kızartın. Kavurmayı da minik küpler halinde kesin.
Diğer yandan bir kase içine yumurtaları koyun. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip, iyice çırpın. Daha sonra orta boy bir tavaya kavurmayı koyup, 2-3 kere çevirin.
Üzerine kızarmış patatesleri ekleyin. 1-2 kere karıştırın. Son olarak yumurtalı karışımı tavanın içine dökün. 1 kere karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Pişen patatesli kavurmalı yumurtayı ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre patatesli kavurmalı yumurtada yumurtaları çırpmadan sadece karışımın üzerine kırıp da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?