Kızılcık Şerbeti Kiren Videosu
Kızılcık Şerbeti Kiren Videosu
Kızılcık şerbeti (kiren) için malzemeler
- Yarım kilo kızılcık
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 çorba kaşığı bal
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 adet çubuk tarçın
Kızılcık şerbeti (kiren) yapılışı
Kızılcık şerbetini yapımı için ilk iş kızılcıkları dikkatlice ayıklamaktır. Sapları koparılan ve suda bekletilerek temizlenen kızılcıklar 1 su bardağı kadar suda kaynatılmalı ve iyice pişmesi sağlanmalıdır.
Pişen kızılcıklar soğumaya bırakılmalı ve biraz ılıdıktan sonra iyice ezilmelidir. Bu sayede suyu açığa çıkacak olan kızılcıkların posası atılmalı ve suyu kullanılmalıdır.
Kızılcıkların suyu çıkartıldıktan sonra ayrı bir yerde 1,5 su bardağı suya 1 su bardağı toz şeker ve 1 çorba kaşığı bal ilave edilerek kaynatılmalıdır. Kaynama seviyesine yaklaşan suya 1 adet çubuk tarçında ilave edilmelidir.
Bu şekilde iyice kaynatılan şerbete önceden hazırlanan kızılcık suyu ve 2 çorba kaşığı limon suyu ilave edilerek karıştırılmalıdır. Bu şekilde kaynatılan şerbet soğuduktan sonra bir kavanoza doldurulmalı ve buzdolabında muhafaza edilmelidir.
Şerbet servis edilirken su ile karıştırılarak hazırlanmalıdır. Örneğin; yarım bardak soğuk suya gene yarım bardak şerbet ilave edilmeli ve o şekilde sunulmalıdır. Bu sayede en ideal lezzet elde edilmiş olacaktır.
Afiyet olsun.
Related news
Kızılcık Şerbeti Kiren Videosu