Kolay börek tariflerinden patatesli sigara böreği tarifi, yapılışı kolay olan sigara böreğinin iç malzemesini istediğiniz şekilde değiştirerek peynirli sigara böreği, ıspanaklı sigara böreği, kaşarlı sigara böreği gibi yapabilirsiniz. Çıtır çıtır çok lezzetli bir börek tarifi olan patatesli sigara böreği tarifi nasıl yapılır? görelim.
Patatesli Sigara Böreği Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yufka
- Sıvıyağ (kızartmak için)
İç malzemesi için
- 2-3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Sıvıyağ
Patatesli Sigara Böreği Tarifi
Sigara böreği tarifinin iç mazlemesi için patatesleri suda yumuşayana kadar haşlayın, haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatalla iyice ezin.
1 adet kuru soğanı minik minik doğrayıp sıvıyağda kavurun, 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyip tekrar 1-2 dakika daha kavurun, üzerine ezilmiş patates, baharatları ve tuzunu ilave ettikten sonra iyice karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yufkayı tezgaha serin üçgen şekilde önce 4 parçaya sonra da 8 parçaya kesin geniş kenarlarına patatesli iç malzemeden koyun yanlarını içine alarak ince ucuna kadar sarın açılmaması için uç kısmını ıslatın.
Sigara böreğini sarma işlemi bitince kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis tabağı çıkartın, Patatesli sigara böreği tarifi hazır.
Afiyet Olsun.