Evre:Protein+sebze
İsminin ballı olmasına bakmayın.Orijinali ballı da o yüzden:) Ama ben bal yerine tabii ki toz splenda koydum.Orijinalinden tat farkı olmadı ama bal daha bi sos gibi oluyordu ve rengini koyulaştırıyordu etlerin.Neyse artık:)
Malzemeler:
Kemiksiz tavuk budu
Soya sosu (Az tuzlu)
Toz splenda
Bolca soğan (yemeklik doğranmış)
Bolca dereotu
Bolca taze maydanoz
Toz zencefil
Tavuk butlarının yağını ayıklayıp 2 ye- 3 e kesin.Üstüne yarım kilo tavuk için 2 yemek kaşığı kadar toz splenda-yarım kilo soğan-1 tatlı kaşığı toz zencefil-1 yemek kaşığı kadar da soya sosunu bir cam kapta harmanlayıp mümkünse bir gün boyunca buzdolabında bekletin.Ama aceleniz varsa bekletme sürecini atlayın.
(Bu arada dikkat:Soya sosu günlük limit seyirde 1 yemek kaşığı..Ve bunun hepsini siz yerseniz başkaca tolere besin kullanmamanız gerekli.)
Bu karışımın tamamını tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyun ve suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Piştiği zaman soğanlar nerdeyse erimiş,etler de liflerine ayrılabilir bir hale geliyor.
Servis tabağına alın.Üzerine bolca kıyılmış dereotu ve taze soğanın yeşil kısımlarını koyun.Bu son koyduğumuz yeşillikler olmazsa bence bu tarifin hiç tadı kalmıyor.Aslında dereotunu da pek sevmem ama bu tarife çok yakışıyor.