Malzeme Listesi:
10 x 400 g bonfile biftek, yağ, 150 gr özel tereyağı, 200 gr saman patates, 1 demet su teresi, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı:
Baharatlı yağ ile bifteği yağlayın. Yağ ile ızgarayı yağlayın, bir keskin bıçak ile bonfilenin her iki tarafında işaretleyip ızgaranın en sıcak kısmına eti yerleştirin. Sonra onları yakmadan istenilen derecede pişirme sağlayacak bir ısı kısmına taşıyın. Bir tabak üzerinde güzelce saman patates ve su teresi ile süsleyin. Biraz ezilmiş buz üzerinde ince doğranmış maydanozlu özel tereyağını sos kabı ile yanında servis edin.