Kavrulmuş mısır ve pico de gallo bir ısırık lezzet ile karışık hafif bir ızgara tat, tüm taze limon suyu bir sıçrama ile renklenen, ben balık tacos seviyorum. Güney Kaliforniya birinde yaşayan mutfağın bir parçası olarak balık tacos ile tanışmış olur. Benim en büyük oğlu ilk kez yiyen balık tacos anlatıyor Doğru bir sörf gezi Baja California sahilde. Bu sahilde sörf Baja ve uyku gitmek için artık güvenli olup olmadığını bilmiyorum, ama tacos kıyı kentleri içine plaj kapalı göç etmiştir. Şimdi kaser bizim evden sağ köşesinde aşağı onları satın alabilirsiniz Balık Izgara Beverly Hills sadece bir taş atımı Pico Bulvarı ve Beverwill, köşesinde restoran. Balık Izgara koşer olmayan koşer Diners ile doludur, balık tacos öğle yemeği için harika.
Hiç bir şey için özlem aldın mı? Ben geçen gün biraz taze halibut satın almış ve yerine sebze ve pirinç ile kaplı bir akşam yemeği olarak hizmet, benim kendi balık tacos yapmak değil neden düşündüm. Ben Tatil sezonu ve balık tacos günah beri herkes gibi birkaç kilo, sürece ekmeği kızarmış değil gibi harika sağlıklı bir akşam yemeği vardır çıkarmak için uğraşıyorlar ve herhangi bir tartar sos veya avokado krem kullanmayın veya başka bir şey, bir sos olarak mayonez maskeleme.
Eğlenceli bir öğle yemeği veya akşam yemeği için
Hizmet vermektedir 3-4
Büyük lahana 1/2
3 Roma domates
Büyük bir İspanyol kahverengi derili soğan 1/2
1 Jalapeño biber
1 demet kişniş, yıkandı ve kurutuldu,
1 yemek kaşığı taze limon suyu1 pisi balığı 1/2 kilo, Mahi Mahi-, morina ya da diğer firma beyaz etli balık fileto (kemiği yok)
Tuz ve Biber
Yağ pişirme spreyi
8 ila 10 mısır ekmeği (beyaz veya sarı mısır)
1-2 avokado
Yıkama ve kuru lahana. Çok keskin bir bıçakla ince ince parçalar halinde lahana dilim. Yönetilebilir parçalara shreds kesin ve bir kase lahana yerleştirin. Kenara lahana ayarlayın ve sonraki Pico de Gallo olun. Ayrı bir kapta küçük bir zar ve yerine Zar Roman domates. Zar benzer küçük bir boyuta soğan veya domates daha küçük. Domates soğan ekleyin. Kıyma jalapeno biber ilgileniyor onlara biber ile yüzünüze ellerinizi dokunmamaya. Kişniş kıyma ve pico de gallo kasesine ekleyin. İsterseniz limon suyu ve tuz ile pico de gallo giydirin.
Sonra, dilimler halinde kesilmiş pisi kolayca ızgara manevra. Tuz ve karabiber balık. Yüksek ateşte kapalı ızgara, barbekü, ızgara veya ısıtın. Doğal yağ yapışmaz sprey ile balık püskürtün. Sadece sadece bir kez çevirerek, pişene kadar ızgara ve ızgara balık dilimleri yerleştirin. Balık ızgara iken, bir kapta dilimler veya parçalar ve yerine avokado dilim. İsterseniz guacamole içine avokado püre olabilir. Avokado bazı limon suyu sıkın ve bir kenara koyun.
Ne zaman maşa ile tutarak ya da bir gözleme tava gibi, bir 'Komal' ya da düz ızgara üzerinde ekmeği ısı olabilir, açık alev üzerinde, ısı ekmeği hizmet vermeye hazır. , Araya bir balık ile tortilla, rendelenmiş lahana, dilimlenmiş avokado doldurmak, ve pico de gallo. Taco kireç sıkmak verin ve keyfini çıkarın. Düzenli bölümü iki çok dolu tacos.