Sucuklu İskender Kebap Yapılışı :
Sucuklu iskender kebap yapımı için; öncelikle bir tavaya 1 su bardağı hazır domates püresi koyun. Domates püresi yerine 2-3 adet domatesi rendeleyip, biraz salça ile aynı şekilde tavada pişirebilirsiniz. Domates püresinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, damak tadınıza göre karabiber, biraz tuz ve 4 yemek kaşığı su ekleyip, 2-3 dakika pişirin.
Daha sonra 1 adet orta boy pideyi küp küp doğrayın. Diğer tarafta 3-4 adet yeşil biber ve 2 adet orta boy domatesi 4 parçaya kesip, bir tava içinde közleyin. Ardından yarım kangal sucuğu çok ince olmayacak şekilde dilimleyip, geniş bir tavaya alın. Her iki tarafını güzelce pişirin.
Küpler halinde doğradığınız pideleri servis tabağına güzelce dizin. Hazırladığınız domates sosunu pidelerin üzerine dökün. Pişen sucukları da pidelerin üzerine yerleştirin. Servis tabağının kenar kısımlarını közlenmiş sivri biber ve domates ile süsleyin.
Hazırladığınız sucuklu iskender kebabı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre sucuklu iskender kebabın üzerine hazırladığınız domates sosundan da döküp, servis edebilirsiniz.
Sucuklu İskender Kebap Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik sucuklu iskender kebap içindir.
Afiyet olsun.
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?