Hafif baharatlı tadı bu yemeği baş döndürücü hale getiriyor!
Karideslerin üstüne 2 tatlı kaşığı tereyağı, karabiber ve tuz atıp, 3-4 dakika tavada kızartın. Sonra da bir kenarda bekletin.
Kırmızı turpun kabuklarını soyun, rendeleyip, suyunu sıkın. Maydanozu yıkayıp, kıydıktan sonra turpla karıştırın ve servis tabağına alın. Üstüne doğranmış salata yapraklarını ekleyin. Enginar kalpleri ve domateslerle süsleyin. Üzerine karidesleri serpiştirin.
Ayrı bir kapta ketçap, mayonez, zeytinyağ ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosu da salatanın üzerine dökerek servis yapın.