Bol miktarda güneş enerjisi ve toprak kaynaklarına sahip olan Xinjiang'da yaşayanlar, su kaynaklarının zengin olduğu bölgelerde vaha tarımını icat ettiler. Xinjiang'daki tarım üretimi, buğday, mısır ve çeltiğe dayalıdır. Tarımsal ekonomik ürünlerin başında ise pamuk, şeker pancarı ve malta geliyor. Çin'in pamuk üretiminde vazgeçilmez önemli bir yere sahip Xinjiang, ülkenin en büyük uzun eliyaflı pamuk üretim merkezi konumundadır. Xinjiang'da üretilen uzun eliyaflı pamuk, ülkenin toplam üretiminin yüzde 95'ini teşkil ederken, kalitesi de dünyaca bilinen Mısır pamuğu ile kıyaslanabilecek kadar yüksektir.
“Meyve memleketi” olarak adlandırılan Xinjiang, Çin'de meyve üretiminin en geniş yapıldığı bölgedir. Burada üretilen meyveler, hem çeşit olarak zengin, hem de çok kalitelidir. Ilıman kuşağa ait üzüm, kavun, karpuz, elma, armut, kayısı, şeftali, nar, kiraz, incir, ceviz ve badem gibi hemen hemen her türlü meyve, Xinjiang'da yetiştiriliyor. Turfan bölgesinde yetiştirilen üzümler ve Hami bölgesinde yetiştirilen kavunlar, içerdikleri yüksek şeker oranıyla ülkede ve dünyada ün saldı.
Son yıllarda Xinjiang'daki tarım üretimi, sanayileşmeye doğru adım adım ilerledi. Bölgede domates, şeker pancarı, havuç, biber, üzüm ve renkli pamuğa dayalı ve belirli bir boyuta ulaşmış sektörler kuruldu.