MALZEMELER:
- 2 Kg Kanat
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu Ya Da 2 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
KIZARTMAK İÇİN:
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
HAZIRLANIŞI:
Malum bu aylarda mangal yapmak pek mümkün değil :)) ama evde de mangal tadında kanat yapmak çok zor bişey değil :))
Pratik Mangal Tadında Tavada Kanat tarifi için önce kanatlar bol suda yıkanır ve süzgece alınır. Suyu süzülen kanatlar geniş bir kaba alınır. Üzerine baharatları atılır zeytinyağı da ilave edilir ve güzelce karıştırılır. Bütün kanatlar baharatlara bulanır.
Diğer yandan karnıyarık tenceresi ya da genişçe bir tava alınır. Sıvı yağ gezdirilir ve hafif kızgın tavaya kanatlar konulur. Her iki tarafı da güzelce kızartılır. Orta ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir.
Kızaran kanatlar kağıt havlu serilmiş tabağa alınır. Fazla yağı böylece arındırılır. Tavuk kanatlar sıcak sıcak servis tabağına alınır ve sıcacık yenir.
Bir de salata varsa ki salatasız olmaz :) mmmmmm missss
AFİYET OLSUN. !!
:))
NOT: BEN ETİ BİRAZ ACILI VE ÇOK KIZARTILMIŞ ŞEKİLDE SEVİYORUM SİZ BAHARATLARI DİLEDİĞİNİZ GİBİ AZALTABİLİR YA DA ARTTIRABİLİRSİNİZ