Tarçın, binlerce yıldır dünya çapında tedavi ve beslenme amaçlı kullanılan, güzel tada sahip güçlü bir baharat olarak tanınmaktadır. Gerçek tarçın ağacı veya Seylan tarçın ağacı olan Cinnamomum verum, Sri Lanka'ya özgü Lauraceae familyasına ait küçük, yaprak dökmeyen bir ağaçtır.
İlaçsız Market'te satılan baharatlar, mevsiminde hasat edilen bitkilerden en sağlıklı şekilde elde edilir, ürünün tazeliği ve doğallığının korunması sağlanır.