Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük doğranır.
Çorba tenceresinde doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur, hazırlanan sebzeler konur, şeker atılır, hepsi birlikte birkaç kez karıştırılır.
Domates salçası, defne yaprağı ve et suyu ilavesiyle pişirilir.
Tuzla dövülmüş sarımsak, limon tuzu katılıp 5-10 dakika sonra ateş kapatılır. Defne yaprağı çıkarılır.
İstenirse birer kaşık şekersiz krem şanti veya çatalla çırpılmış taze yoğurtla servis yapılır.