malzeme:
400 ml krema
100 g sütlü çikolata
100 g bitter çikolata
1 tatlı kaşığı kakao (şart değil)
yapılışı:
Çikolataları çalışma tahtasında kalın bir bıçak yardımıyla ince kıyın.
Kremayı küçük bir tencerede ılıtın. Çikolata parçalarını ekleyin. Karıştırarak çikolata parçalarının tamamiyle erimesini sağlayın.
Karışımı dondurma makinesine döküp makinayı çalıştırın. Karıştırma işlemi bittiğinde buzluğa koyabileceğiniz uygun büyüklükteki kapaklı bir kaba aktarın ve en az dört beş saat dondurun. Dondurma kaşığı ile alabilecek bir kıvama gelince servis edin.
Dondurma makinanız yoksa elle en az yirmi dakika kuvvetlice çırpın ve dondurmayı buzlukta donmaya bırakın. Fakat arada biir donana kadar tahta bir kaşıkla iyice karıştırmayı ihmal etmeyin.