Malzeme:
Hazırlama:Büyük bir çanakta tavuk kıymasını, kekiği, maydanozu, parmesan peynirini, soğanın yarısını, sarmısağın yarısını, ançuezi, hardalı, çırpılmış yumurtayı, kremayı, kimyonu, tuz ve biberi, pul biberi ve kırılarak ufalanmış tortilla chipleri ellerinizle nazikçe karıştırın ceviz kadar toplar şeklinde köfteler yapın ve bir kenarda bekletin. Diğer tarafta kalın tabanlı bir tencereye zeytinyağını kalan soğanı, sarmısağı koyup soğanlar şeffaflaşana kadar hafifçe soteleyin, beyaz şarabı ekleyip 1 dk. daha sotelemeye devam edin, tavuk suyunu ilave edin ayrıca kimyon, pul biber, kekik tuz ve kara biber ekleyin kaynayana kadar karıştırarak bekleyin. Tavuk köftelerini yavaşca içine katın, orta ateşte 5 dk daha pişirin, doğranmış domatesi, fasulyeyi, mısırı ve acı sosu ekleyin ve kaynamaya bırakın 5 dk daha pişirin. Üzerini maydanozla süsleyin yanında tortilla chips ile servis edin.
In : tarif