Malzemeler :
4 adet alabalık 5 diş sarımsak 2 adet soğan 1 bardak zeytinyağı maydanoz 1 adet limon tuz karabiber kekik
Yapılışı :
Balıkları temizleyip yıkayın ve tuz, kekik serpin. Maydanozu, soğanı ve sarımsağı kıyın, 2 kaşık zeytinyağı ekleyin bir tabakta balıklarla beraber 1 saat bekletin. Zamanı dolunca balıkları ızgarada çift taraflı pişirip servis tabağına alın. Kalan yağı tuz ve limon suyuyla çırparak sos edin, bu sos ile beraber servise sunun.