Kerevizlerimizi yapraklarını ve saplarını iri iri doğruyoruz. Kerevizlerimizin baş kısmını soyup küp küp doğruyoruz ve iyice yıkayıp süzüyoruz.
Patateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Havuçlarımızı ince ince doğruyoruz. Soğanlarımızın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Tenceremizin içine yarım çay bardağı ayçiçek yağını koyuyoruz, soğanlarımızı ve havuçlarımızı atıp yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz.
Soğan ve havuçlarımız kavrulurken portakallarımızı sıkıyoruz.
Tenceremizin içine patates ve kerevizlerimizi de atıp yaklaşık 1 dakika kavuruyoruz.
İçine 1 limon suyu ve portakal suyumuzu ekliyoruz.
Tuz ve karabiber koyuyoruz ve kısık ateşte 25 30 dakika pişiriyoruz.
Portakal suyumuz 1-1,5 su bardağı olmalı.