Tarhana Kaplı Kfc Tavuk
Tarhana Kaplı Kfc Tavuk Tanımı İçin materyaller 1 kg tavuk (but, kanat, bütün tavuk ya da jülyen doğranmış tavuk göğüs) 200 gr toz tarhana …
Tarhana Kaplı Kfc Tavuk Tanımı İçin materyaller
- 1 kg tavuk (but, kanat, bütün tavuk ya da jülyen doğranmış tavuk göğüs)
- 200 gr toz tarhana
- 100 gr un
Kızartmak için:
- Ayçiçek yağı
- 1 su bardağı su
Kaplamak için:
- Mısır gevreği ya da panko
Tarhana Kaplı Kfc Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuklar julyen doğranır. Tarhana un ve su karıştırılarak açılır. Karışımın çok fazla akışkan olmaması gerektiği için su yavaş yavaş eklenir.
- Tavuklar üzerinden akmayacak yapışacak kıcama geldiğinde tavuklar tarhana karışımı ile kaplanır.
- Şayet büyük boyutta tavuklar kullanacaksanız evvelce haşlayarak içinin çiğ kalmasını önleyebilirsiniz.
- Tavuklar tarhana bulamacına batırılır. Artından dışı toz tarhana, panko ya da robottan geçirilmiş mısır gevreği ile kaplanarak kızgın yağda kızartılır.
- Tarhana aslında içerisinde baharat ve tuz bulundurduğu için tuz ve baharat isteğe nazaran ve ayarlanarak eklenmelidir.