Karbonat (Karbonatın) Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İlmi adı “sodyum bicarbonate”dır. Ağızdan az miktarda alınırsa mide asidini fazlalaştırıp iştahı açar. Biraz fazlası ise midenin ekşiliğini giderir. Karbonat mide asidi ile temas edince bir yandan tuz, öte yandan da karbon gazı hasıl olur.
Bundan dolayı mide ve oniki parmak bağırsağı ülserinde ekşiliği kaldırarak mide ağrılarını teskin eder. Karbon gazı da mide iç zarının hissini uyuşturarak ağrıların sükunete geçmesine yardımcı olur. Fakat gaz çok olursa mide duvarını gerdirerek ülserin kanamasına sebep olabilir.
Şeker hastalığı komasına karşı fazla miktarda karbonat verilmesini tavsiye ederler. Karbonat karaciğer, safra ifrazatını artırır. Ağır ve çok yenilmiş bir yemekten sonra midedeki dolgunluk ve ekşimeleri bir miktar karbonat ile düzeltmek kabildir. Bazı mide dolgunluklarında karbonat, limonata ile karıştırılarak köpüklü bir gazoz şeklinde içilir.