Tam ölçüsü ile tane tane pirinç pilavı tarifi ile siz de artık tane tane pilavlar hazırlayabilirsiniz. Ana yemek yanına en fazla yapılan pilav tarifleri içinde yer alan klasik pirinç pilavının tam ölçüsü ve yapım aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktaları yazımızın devamında sizlerle paylaşacağız.
Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 2,5 su bardağı kaynar su
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 1 kaç damla limon suyu
Pirinç Pilavı Yapılışı
Tane tane pirinç pilavı yapmak için ilk olarak pirinçleri ılık bir su içinde biraz tuz ekleyerek 15 dakika kadar bekletin. Sonrasında 3-4 taşım su ile pirinçlerin nişastasını temizleyin. Uygun bir tencere içine sıvı yağı alıp ısıtın. Süzdüğünüz pirinçleri bu tencerede 5 dakika kadar kavurun. Sonrasında tereyağını ekleyip yap eriyene kadar kavurmaya devam edin. Bir kaç damla limon suyu da ekleyin. Pilavın suyunu koyup kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında bir havlu ya da gazete sererek 15-20 dakika demlendirin.