Pratik soslu makarna tarifi
Malzemeler
300 gr burgu makarna
Tuz
Karabiber
1 soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
150 gr kızarmış hindi göğsü
200 gr garnitür (bezelye, havuç)
4 yumurta
200 gr süt kreması
250 ml süt
Kalıp için yağ
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp soğanı kavurun. Garnitürü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kısa bir süre daha kavurun.
Kızarmış hindi göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaları süt kreması ve sütle karıştırın. Peynirin yarısını ekleyip tuz ve karabiber ekin.
Tepsiyi yağlayın. Makarna, garnitür ve hindi küplerini tepside karıştırın. Krema karışımını üzerine dökün. Kalan peyniri üzerine serpip 30 dakika kadar pişirin..
Afiyet olsun.