Patatesin kıyma ile muhteşem tariflerden bir tanesi olan patates oturtma lezzetli ve pratik bir yemek.
İçindekiler
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 400 gram kıyma
- Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı ılık su
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Yol Tarifi
- Öncelikle geniş bir tava içerisine sıvıyağımızı ve ince ince doğradığımız soğanımızı alalım ve yaklaşık 1 dakika kadar kavuralım.
- Üzerine kıymamızı da ilave edip karıştırarak kıymamızı pişirelim.
- Domatesimizi de ilave edip 5-6 dakika daha pişirelim.
- Domates salçamızı da ilave edip kavuralım.
- Son olarak ılık suyumuzu ve baharatlarımızı da ilave edelim 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- Patateslerimizin kabuğunu soyalım ve yıkadıktan sonra çok ince olmayacak şekilde halka halka keselim.
- Orta büyüklükte geniş bir fırın kabına patatesi 1 sıra dizelim.
- Patateslerin üzerine hazırladığımız kıymalı harcın yarısını dökelim ve yayalım.
- Kıymalı harcın üzerine bir sıra daha patates dizelim ve üzerine geri kalan kıymalı harcımızı koyup yayalım.
- Kıymalı harcımızın üzerine bir sıra daha patateslerimizden koyalım ve üzerlerini bir fırça yardımı ile yağlayalım.
- Yemeğin suyu az ise ılık su ilave edebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırınımıza alalım ve pişmeye bırakalım.
AFİYET OLSUN..