Mercimek Çorbası tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Mercimek Çorbası tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı ya da 1 kahve fincanı kırıklı pirinç
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet ufak soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1-1,5 lt su
- 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
- Tuz, karabiber
- 1 adet domates
Mercimek Çorbası Hazırlanışı
Mercimek ve pirinci yıkayıp süzün. Havucu, soğanı, sarımsağı ve patatesi soyup, rendeleyin. Piştikten sonra blendırdan geçirecekseniz rendelemenize gerek yok, birkaç parçaya bölüpte haşlayabilirsiniz. Hepsini yeterli miktardaki su ile birlikte düdüklü tencereye koyun. İstediğiniz miktarda tuz ve karabiberi de ilave edip düdüklü tencerede 12 dak. pişirin. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak taneli veya blender ile ufalayıp pürüzsüz bir çorba elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak 1 adet domatesi rendeleyip, tereyağında pişirip, çorbaya katabilirsiniz.
Not: Tarifteki süreler düdüklü tencerede pişilecek şekilde verilmiştir, düdüklü tencere kullanılmayacak ise pişme süresi uzayabilir.
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"