Daha İyi Bir Kan Dolaşımı için Biberiye
Biberiye inanılmaz bir bitkidir ve sayısız sağlıklı özelliği vardır: sindirimi düzenler, daha iyi bir kan dolaşımı sağlar, enerji vericidir ve antioksidandır.
Bugünün makalesinde sizlere biberiyenin faydalarından bahsedeceğiz ve onu tüketmenin çeşitli yollarını anlatacağız. Çaylar, yağlar, biberiye balı ve basit bir baharat olarak kullanmak seçeneklerden sadece birkaçı.
Biberiyenin özellikleri
Biberiye (Rosmarinus officinalis) sağlığınız için şu faydalı özellikleri taşır:
- Güçlü bir antioksidandır.
- Sindirimi geliştirir, şişkinlik, gaz ve aşırı mide asidi üretimi ile savaşır.
- Aybaşı ağrılarını ve kramplarını azaltır ve bunlarla beraber gelen diğer sorunlara da iyi gelir (migren, su tutulumu gibi)
- Sağlıklı karaciğer ve safra kesesi için birebirdir, sarılık için (cildin sararması) harika bir çözümdür.
- İçeriğindeki yüksek oranda demir sayesinde kansızlığı tedavi eder.
- Yüksek kolesterol seviyelerini düşürür.
- Dejeneratif hastalıkların etkilerini azaltır.
- Ayrıca gıda zehirlenmesi durumlarında çok iyi gelir.
Biberiye çayı
Biberiye yaprakları ile yapılmış bir çay, bu bitkinin özelliklerinden yararlanmak için en kolay ve en ucuz yollardan biridir.
Biberiye çayını yemekten sonra içerek sindirimi kolaylaştırma özelliğinden çok etkili bir şekilde faydalanabilirsiniz.
Nasıl hazırlanır?
- Bir bardak suyu (200 ml) kaynatın. Bir çay kaşığı kuru biberiye yaprağı ekleyin ve 3 dakika demleyin.
- Ateşi kapatın, cezvenin üstünü kapatın ve 5 dakika bekletin.
- Suyu süzün ve afiyetle için!
Biberiye alkolü
Biberiye alkolü rahatlatıcı güzel bir masaj için kullanılarak kramp veya gerginliğe yol açan enflamasyona iyi gelir, ayrıca genel kan dolaşımını güçlendirir (varisli damarlar, ağırlık, selülit vs.)
Nasıl hazırlanır?
- Kapağı sıkıca kapanan cam bir kaba ihtiyacınız var.
- İçine biberiye dallarını (tercihen taze koparılmış) doldurun. En iyi zaman bitkinin çiçek açtığı zamandır.
- Kabı 96 derece ovma alkolüyle doldurun (bunları eczanelerde bulabilirsiniz).
- Kapağını iyice kapatın, karışımı 15 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde bekletin.
- Günde bir kez hafifçe karıştırın.
- 15 gün geçtikten sonra sıvıyı süzün ve koyu cam bir şişede karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Saçlar için biberiye yağı
Yağlar elinizde her zaman biberiye bulundurmak için çok güzel ve ucuz bir yoldur.
Biberiye yağı saçlarınız için çok faydalıdır çünkü kafatasındaki kan dolaşımını güçlendirir ve saç kaybını önler.
Bunu kullanmak için normal şampuanınızın içine bir kaç damla damlatın ve saçlarınızı her zamanki gibi yıkayın.
Eğer hoşunuza gidiyorsa ayrıca bir kaç damla biberiye yağı ile Hindistan cevizi yağını karıştırarak saç köklerinize masaj yapın. 30 dakika bekletin ve sonra her zamanki gibi saçlarınızı yıkayın.
Biberiye balı
Biberiye balı arıların biberiye çiçeklerinin polenlerini yaymaları ile olur.
Ham ve işlenmemiş bal insan tüketimi için en iyisidir. Yoğun bir dokusu ve puslu olmayan temiz bir rengi olmalıdır. Buna süzme bal denir.
Biberiye balı bu iki ürünün faydalarını birleştirir ve şunlar için çok faydalıdır:
- Balgam söktürmek
- Sindirime yardım etmek
- Vücudu genel olarak canlandırmak
- Romatizma ağrılarını azaltmak
- Sinir sistemini düzenlemek
- Solunum yolu hastalıklarını düzenlemek
- Doğal bağışıklığınızı güçlendirmek
- Stresi azaltmak
Mutfakta kullanmak için biberiye
Biberiye Akdeniz mutfağında sık kullanılan bir baharattır. Özellikle İtalyan usülü tarfilerde çok kullanılır, ayrıca ekmeklere, focaccia’ya ve benzeri yemeklere tat vermesi için eklenir.
Bu bitkiyi mutfağınızda her zaman bulundurmanın bir yolu da biberiyeyi zeytinyağı içinde bekletmektir. Ayrıca sarımsak ve diğer baharatlar da ekleyebilirsiniz. Tercihi size kalmış. Bu karışımı ağzı iyice kapalı bir şişede saklayın ve zamanla yağın bu bitkilerin öz tadını nasıl aldığını göreceksiniz.
Biberiye yoğun bir tada sahiptir, bu yüzden az miktarda kullanmaya dikkat ediniz.