

An initiative of :
Ege Üniversitesi
Gaziantep Üniversitesi


Food-Info.net> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Balık ve kabuklu deniz ürünleri
Balık ve kabuklu deniz ürünleri
Somon balığı nasıl kırmızı renk alır?
Astaksantin tam olarak nedir ve niçin som balığı kırmızısını yapar?
Balık yağı kolestol içerir mi?
Gravlax nedir ?
Som balığı ve ıspanağı birlikte tüketmek tehlikeli midir?
Hákarl nedir ?
Surströmming nedir?
Nuoc Mam veya Nam Pla nedir?
Yüksek seviyede kolesterolüm varsa, karides, yengeç ve diğer tip balıkları yiyebilir miyim?
İstiridyeler gıda zehirlenmesine neden olur mu?
Buzdolabımı gece açtığımda balığın ışığı yaydığını gözlemledim. Bu nasıl olur?
Hangi gıda kaynaklı patojenler ve doğal toksinler deniz mahsulleri ile ilgilidir?
Terbiye edilmiş midyelerde virüsler yaşayabilir mi?
Suşi and sashimi arasındaki fark nedir ?

