Maydanozların Saklanması
Bazı yerlerde her istenildiğinde maydanoz bulmak güç olur. O zaman maydanozların saplarını koparıp, yapraklarını yıkayın. Sularının kuruması için bir yere serin. Kuruyunca doğrayın. Bir kavanoza doldurarak kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabına koyun. Böylece sakladığınız maydanozlar bu usul sayesinde on beş gün tazeliklerini yitirmeyeceklerdir.
Ekmeğiniz Bayatlamışsa
Bir tencerenin dibine su koyun. Suyla temas etmeyecek şekilde üzerine bir ilistir oturtun, üzerine dilimler halinde kesilen ekmekleri koyun, kapağını kapatın. Tencereyi ateşte koyun, bir iki dakika suyunu kaynatın. Sonra kapağı açıp ekmek dilimlerini alın. Göreceksiniz bayat ekmeğiniz ilk günkünden daha taze olacaktır.
Oklava
O anda oklavanızı bulamadıysanız. Hamurunuzu açmak için bir şişeden yararlanabilirsiniz. Bunu daha kolay yapmak için:
– Hamura yapışmasın diye şişeyi una bulayın.
– Hamuru esnekleştirmek için, şişenin içine sıcak su doldurun.