5 dakikada tatlı krizine atıştırmalık! Yeme de yanında yat 🙂
Hurma, fıstık ezmesi ve tahin üçlüsünü seviyorsanız bayılabilirsiniz, tavsiye ederim.
- Hurmayı iki parçaya bölmeden bıçakla ayırıp çekirdeğini çıkarttım.
- Mutfak robotunda fıstık ezmesi ve tahini karıştırdım.
- Karışımı hurmaların içine koydum, üstlerine de birer karadut yerleştirdim.
- En son hepsinin üstüne %70 kakaolu çikolata rendeledim.
- Biraz buzdolabında bekletince daha güzel oldu.
Green Kitchen Stories sayfasında gördüğüm tarifte karadut değil ahududu kullanılmıştı, tüm orman meyveleri olabilir. Daha tatlı sevenler meyveyi çeşitlendirebilir. Çok tatlı sevmeyenler için hurmanın tatlılığını orman meyvelerinin ekşiliği dengeliyor.
Tahin ve fıstık ezmesi karışımında tahini fazla koymuşum, biraz sıvı oldu, daha koyu istenirse fıstık ezmesi fazla koyulabilir.
Bu arada hurma pahalı ve mecburen ithal. Yerli ürünlerden kayısı kurusuyla da denenebilir. Tuğba Kuruyemiş taze hurma satıyor, paketli. Çok daha uygun fiyatlı, sadece daha küçükler ve irilere göre daha az etli tabii. Ama aynı lezzeti alıyorum ben. Onların fıstık ezmesini de seviyorum, sekersiz olanını alıyorum.