RIVERSIDE, KALİFORNİYA— tarafından yayınlanan bir açıklamaya göre Kaliforniya Üniversitesi, RiversideKuraklığın Yucatán Yarımadası’nı ve Kuzey Orta Amerika’yı vurduğu düşünüldüğünde, MS dokuzuncu yüzyılda Maya’ya 500’den fazla yenilebilir bitki mevcuttu. Arkeolog Scott Fedick ve bitki fizyologu Louis Santiago, genellikle Maya çiftçilerine atfedilen mısır, fasulye ve kabaktan farklı olarak, bu bitkilerin çoğunun kuraklığa son derece dayanıklı olduğunu açıkladı. Santiago, “En aşırı kuraklık durumunda bile – ve şimdiye kadarki en aşırı durumun meydana geldiğine dair net bir kanıtımız yok – 59 yenilebilir bitki türü hala devam ederdi” dedi. Bu tür esnek gıda ürünleri arasında manyok, hurma kalpleri ve chaya bulunur. “Chaya ve manyok birlikte çok miktarda karbonhidrat ve protein sağlardı” diye açıkladı. Fedick, bu nedenle kuraklığın tarımsal çöküşe ve Maya toplumunun çözülmesine neden olma ihtimalinin düşük olduğunu iddia etti. Maya’nın kuraklıkla nasıl başa çıktığı hakkında daha fazla bilgi için “Dünyada: Meksika”ya gidin.