SEBZELİ GARNİTÜR
Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı yağ biberi
1 adet dolmalık kabak
2 adet çarliston biber
2 adet dolmalık biber
1 adet soğan
Yapılışı
Patlıcanları alaca soyalım. Acısı çıkması için bir süre tuzlu suda bekletelim. Tüm sebzelerimizi irice doğrayalım. sırayla sıvı yağda kavuralım. En son patlıcan ve kabağımızı koyalım.Diriliklerini kaybettiğinde tuzunu ekleyelim. Servis tabağına alalım. Izgara et yemeğinin yanında afiyetle yiyelim.
SEBZELİ GARNİTÜR
01. İdrar söktürür.
02. Anne sütünü artırır.