We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
İçindekiler
- 3/4 fincan meyve konservesi, tercihen yaban mersini
- 4 bardak soda suyu (32 ons)
Tarif Hazırlama
Şeker ve 1 yemek kaşığı birleştirin. sürahi içinde sıcak su. Çözmek için karıştırın. Konserve ekleyin. Tahta bir kaşık kullanarak, koruyucuları gevşetmek için karıştırın ve basit şurupla karıştırın. Soda ve aquavit'te hafifçe karıştırın.
Bardakları buzla doldurun. Aquavit spritzer'ı bardaklara eşit olarak bölün ve her birini limon bükümüyle süsleyin.
Besin içeriğiBir içecek şunları içerir: Kalori (kcal) 210 Yağ (g) 0Doymuş Yağ (g) 0Kolesterol (mg) 0Karbonhidratlar (g) 21Diyet Lifi (g) 0Toplam Şekerler (g) 19Protein (g) 0Sodyum (mg) 0İncelemeler BölümüBu tarifi kontrol edin! Gerçekten 4 bardak Aquavit mi demek istiyorsun? Sanırım 1 bardak ile deneyeceğim, 1 oz. porsiyon başına.Ayrıca, besin içeriği 19 gram protein ve 21 gram lif listeler. Malzemelere bakılırsa bu mümkün değil. 8 porsiyon için 4 bardak Aquavit? Bu kişi başına 4 oz'a kadar çıkıyor! Oldukça güçlü.
07 Cuma Ağustos 2015
Bu ileri meyveli, berry bağcıklı kokteyller yazın özü!
Çivili ÇİLEK LİMON SPRITZER
8 çilek, ayrıca garnitür için daha fazlası
16 ons köpüklü su
Küçük bir tencerede bal ve 1/2 bardak suyu orta-düşük ısıda 2 dakika kaynatın. soğumaya bırakın. 1 adet kabuğu soyulmuş meyveyi 8 bardağın her birine koyun, ezin. Bardakları buzla doldurun. Bir sürahide bal karışımı, votka, hindistan cevizi, limon suyu ve maden suyunu birleştirin, karıştırın. Gözlükler arasında bölün. Çileklerle süsleyin.
yaban mersini yumruk
Küçük bir tencerede 1/2 su bardağı yaban mersini, 1 yemek kaşığı şeker ve 1/2 su bardağı suyu kaynatın. 1 dakika pişirin, çilekleri bir kaşıkla ayırın. Şurubu süzün, sıvıyı saklayın. 15 dakika soğumaya bırakın.
Kaşık şurubu bardaklar arasında eşit olarak, 1 ons mürver çiçeği likörü ve köpüklü şarap ile.
Self'den uyarlanan tarif, Ağustos 2013
AQUAVİT SPRITZER
3/4 su bardağı yaban mersini konservesi
Bir sürahide şeker ve 1 yemek kaşığı sıcak suyu karıştırın. Çözmek için karıştırın. Konserve ekleyin. Tahta bir kaşık kullanarak, koruyucuları gevşetmek için karıştırın ve basit şurupla karıştırın. Soda ve aquavit'te hafifçe karıştırın.
Bardakları buzla doldurun. Aquavit Spritzer'ı bardaklara eşit olarak bölün.
Afiyet olsun, Haziran 2012'den uyarlanan tarif
Ahududu Ezmesi
1/4 bardak soğutulmuş köpüklü şarap
Bir kokteyl çalkalayıcıya limon dilimleri, ahududu, votka ve 4 çay kaşığı şeker koyun. Bir muddler kullanarak meyve karışımını parçalayın. Buz ekleyin. 10 saniye sallayın. Bardaklar arasında bölün, şampanya ile doldurun.
Afiyet olsun, Haziran 2010'dan uyarlanan tarif
Yaz Ortası Kutlamanız için Üç Aquavit Tarifi
Bütün hafta boyunca burada, Umgås'ta Yaz Ortası'nı kutluyoruz ve içkisiz bir kutlama nedir?
Herhangi bir Yaz Ortası etkinliğinde tadını çıkarmak için tipik olarak otlar ve kimyon, rezene ve dereotu gibi baharatlarla damıtılmış bir iskandinav elyafı olan aquavit ile birkaç tarif topladık.
Aquavit Spritzer
Sıcak bir yaz günü için hafif, ferahlatıcı ve mükemmel olan bu Bon Appetit aquavit spritzer, Yaz Ortası partinizde keyif alacağınızdan emin. Hazırlanışı malzemeler kadar basittir. Bu tariften 8 porsiyon çıkıyor.
İçindekiler
- 1 yemek kaşığı. ham şeker
- 3/4 c. dut konserveleri, tercihen yaban mersini
- 4 c. sodalı su (32 oz)
- 4 c. aquavit veya votka
- 8 limon büküm
Hazırlık
Şeker ve 1 yemek kaşığı birleştirin. bir sürahi içinde sıcak su ve eritmek için karıştırın. Reçel ekleyin ve hafifçe karıştırın, ardından soda ve aquavit ekleyin. Buz üzerinde servis yapın ve bir bükülme ile süsleyin.
Basil'de Bir Akşam
Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, Virginia yapımı bir aquavit ve taze otlar kullanan en son İsveç yemekleri (ve içecekler) tarifimiz olan Fesleğenli Bir Akşam servis edin.
İçindekiler
- 1,5 oz Øster Vit (veya seçtiğiniz herhangi bir aquavit)
- .75 oz limon suyu
- .5 oz bal
- .25 oz Likör Strega
- 5-6 fesleğen yaprağı
Hazırlık
Strega'yı bir karıştırma bardağına dökün ve fesleğen yapraklarını iyice karıştırın. Malzemelerin geri kalanını dökün, buz ekleyin ve soğuyana kadar iyice çalkalayın. Bir kupa bardağına iki kez süzün ve limon kabuğu ile süsleyin.
Sadece Snap Ekle
Basit, lezzetten yoksun olmak zorunda değildir. Snaps, aquavit'in başka bir adıdır, ancak aynı zamanda küçük miktarlarda içtiğiniz otsu alkollü içeceklere de atıfta bulunabilir. İsveç Tatlıları ve Daha Fazlası tarafından yapılan bu enstantane karışımları, herhangi bir votka veya aquavit'i ek tatlarla dolduracaktır. Karışımı 24 saat boyunca demleyin ve buz üzerinde tadını çıkarmak için yepyeni bir ruh olan voila. Seçilebilecek dört karışım vardır:
Tonlarca Tarife Reçel Ekledim, Siz de Yapmalısınız
Reçel bazlı tarifler her zaman benim olmadı. reçel. Ancak SELF için çalıştığım bir buçuk yılda ofiste bulduğum en iyi şeylerden biri Los Angeles'taki bir restoran olan Sqirl'den bir kavanoz reçeldi. Popüler kafe muhtemelen en çok ricotta ve ev yapımı reçelle kaplanmış olarak satılan tatlı çörek tostuyla ünlüdür. (Evet, kulağa hoş geliyor.) Kasabaya her geldiğimde ailemi ziyaret ettiğimde bir hac ziyareti yapıyorum, ancak bu yılda bir veya iki defadan fazla olmuyor, bu yüzden her lokmanın tadını çıkarmak için elimden geleni yapıyorum. yapabiliyorken.
Batı Kıyısı'nın soğuk havasından uzakta, Dünya Ticaret Merkezi'nin 39. katında çalıştığım yerden sadece üç koltuk aşağıda Deniz Manzaralı Çilek ve Gül Sardunya reçellerinden oluşan bir kavanoza rastladığımda yaşadığım heyecanı hayal edin. Ofis mutfağına giderken bir iş arkadaşımın masasında oturduğunu fark ettiğimde üçlü bir çekim yaptım ve öyle bir inanamamıştım ki, neredeyse geri döndüm. Onlar daha teklif bile etmeden, ben onu ellerinden almayı kabul ettim.
O günden sonra, reçel ile olan ilişkim sonsuza dek değişti. Onu tüm öğünlerimde kullanmaya başlamadım - tereddütle, normalde kullandığım tatlandırıcılar yerine yulaf ezmesine dahil etmeye başladım, akçaağaç şurubu veya bal gibi. Bildiğiniz bir sonraki şey, karışıma biraz fıstık ezmesi atıyorum (biliyorsunuz, protein için) ve bunun gibi, yakıt için boğduğum temel yulaf kasesi sabırsızlıkla beklediğim bir şeydi. yemek yemek. Kulağa dramatik geldiğini biliyorum ama hiçbir şey eskisi gibi olmayacaktı.
40. ve 50. kase PB ve J oats arasında bir yerde bu farkındalık aklıma geldiğinde, bunu kendime uzun süre saklayamayacağımı biliyordum. Ama önce, yapmam gereken küçük bir deney vardı. Portakal marmelatlı ve kıyılmış cevizli süzme peynir, yulaf ezmesi sonrası ilk reçel denememdi. Kremalı ve narenciyeli, bana gençliğimde yediğim pek çok Creamsicles'ı hatırlattı. O zamana kadar süzme peynire karşı olan arkadaşlar, bir kepçe marmelattan gelen küçük bir yardım sayesinde aniden buna takıntılı oldular.
Reçel macerama başlarken fark etmediğim bir şey de, hayatımın büyük bir bölümünde onu kurabiyelere eklemiş olmamdı. Noel için annem her zaman ahududu jöleli parmak izi kurabiyeleri ve guava jöleli Macar hilal kurabiyeleri yapar. Reçel ile pişirmenin neden daha önce aklıma gelmediğinden emin olmasam da, kesinlikle kaybettiğim zamanı telafi ediyordum. Daha geçen gün, bir grup tahinli sarışına yaban mersini reçeli ekledim -Food52'deki bu tarifin bir riffi- ve hepsi büyümüş fıstık ezmeli ve jöleli sandviç gibiydiler.
Tom Collins'i şeker ve limon suyu yerine limon marmelatı ile bir çay kaşığı vişne reçeli ve çilek reçeli ile şampanya spritzerleri ile yaptım. Kokteyllerle ilgili olan şey, reçel kullanıyorsanız onu sallamanız (karıştırmamanız) gerektiğidir, böylece tamamen içeceğe dahil olur. Şampanya spritzeri gibi bir şey yapıyorsanız, içine hangi likörü koyarsanız koyun (aperol veya cointreau gibi) ile sallamak isteyeceksiniz çünkü şampanyayı sallamak asla iyi bir fikir değildir. Ardından, kalın, jelatinimsi kalıntıları süzdüğünüzden emin olun, böylece geriye sadece lezzet kalır. Elbette, yüzen reçel parçaları sizin reçel, o zaman zorlama konusunda endişelenme. İşte başlamanız için yaban mersini reçelli bir aquavit spritzer tarifi.
Salata soslarına katabilir, marinatlara katabilir, tavuk kanadı ve domuz pirzolası için sır haline getirebilir veya ızgara peynirli sandviçler için yaymak olarak kullanabilirsiniz. Salatalarıma doğrudan koymayı seviyorum. Kulağa tuhaf geliyor, biliyorum ama şu burrata, roka, arpacık soğanı ve portakal marmelatı numarasına bak ve bana onu yemek istemediğini söyle.
Ayrıca, en son Bon Appétit'in bu turuncu tavuk tarzı tarifinde sık sık turşusu ve sır olarak kullanıyorum. (Portakal marmelatı demiyorlar ama ben yine de biraz ekledim.)
Örneğin, Sqirl, ahududu ravent, erik ve kekik ve yabani böğürtlen gibi dahiyane tatlar da dahil olmak üzere, çevrimiçi olarak satın alınabilecek çok çeşitli reçellere sahiptir. 15 dolarlık bir reçel kavanozuna savurganlık yapmayı tercih etmiyorsanız (anlıyorum) Bonne Maman asla hayal kırıklığına uğratmaz ve tekliflerini hemen hemen her mağazada bulabilirsiniz. Ve teknenizde yüzen bir lezzet bulamazsanız, her zaman kendinizinkini yapabilirsiniz - bu eğlenceli bir yemek pişirme projesi! Ne yaparsanız yapın, reçeli eğlenceli bir şekilde kullanmak için süslü bir şeye ihtiyacınız olmadığını bilin. Buzdolabınızda ne varsa işinize yarayacaktır.
38 Serinletici Spritz Kokteyl Tarifi
Spritzers (aka spritzes), ılık bir bahar gününde serin bir esintinin kokteyl eşdeğeridir. Genellikle alkol oranı düşük olan bu karbonatlı sipperlar, saatlerce süren bir öğleden sonra için harikadır.
Elizabeth Hurley 56 yaşına girdikten günler sonra transparan elbisesiyle büyüledi: 'Goddess'
İngiliz yıldızı sarı Versace'de bir vizyondu.
Walmart az önce bir kamyon dolusu inanılmaz hafta sonu fırsatını düşürdü - yüzde 80'e varan tasarruf edin!
TV'ler ve kulaklıklardan robot elektrikli süpürgelere ve saç maşalarına kadar bu fırsatlar kaçırılmamalıdır.
ReklamSeyahat ederken Arabanızın Aynasına Çanta Yerleştirin
Harika Araba Temizleme Hileleri Yerel Satıcılar Keşke Bilmeseydiniz
Kate Middleton ve Jill Biden ilk kez buluşuyor - ve saatlerce konuşmaya devam edebilirlerdi
İkili ortak bir tutkudan bahsetti - erken çocukluk gelişimi - ve "saatlerce devam edebilirdi!"
Amazon bu hafta sonu büyük bir satış yapıyor - işte sadece 4 dolardan başlayan öne çıkanlar
Nintendo, Apple, Xbox, Sony'de büyük tasarruf edin — yüzde 90'a varan oranlarda tasarruf edin!
Luke Evans gökkuşağı desenli iç çamaşırı giyiyor: 'Gururunu giy'
Eşcinsel olan oyuncu, Onur Yürüyüşü'nü buharlı iç çamaşırı çekimiyle kutladı.
Elizabeth Hurley 56. yaş gününü kısa bir üst ve kot şortla kutluyor
Elizabeth Hurely bir doğum günü tanrıçasıdır.
Sophie Turner, bebek sonrası karın kaslarına sahip olduğu için utandı
Sophie Turner Instagram'da dikkat çekiyor - muhteşem yaz kıyafeti için değil - kullanıcıların hem "sağlıksız" hem de bir anne için takdire şayan olarak adlandırdığı karın kasları için.
52 yaşındaki Helena Christensen, 1990'daki mayo resmini yeniden yaratıyor
Model, 30 yıllık farka atıfta bulunarak "göğüslerim büyüdü" yazdı.
Margaret Cho, LGBTQ kimliğini anlatıyor: "Kesinlikle hala bir yabancı gibi hissediyorum"
52 yaşındaki Margaret Cho, genellikle LGBTQ topluluğunun geleneksel parametrelerine uymadığını hissettiğini söylüyor.
'Hemen sonuçları görüyorsunuz': Amazon, en yüksek puanlı diş beyazlatıcılarda bir günlük indirim yapıyor — yüzde 40'ın üzerinde indirim
Karantina sonrası fotoğraflar için tam zamanında, daha beyaz bir gülümsemeye sahip olun!
Kim Kardashian, bel ölçüsünü değiştirmekle suçlandı. Beden imajı savunucuları bunun tehlikeli olduğunu söylüyor.
"Bu, vücudunuzu dijital olarak değiştirmek ve vücudunuzu diyet ve plastik cerrahinin bile yapamayacağı şekillerde geliştirmekle ilgilidir."
Simone Biles Health dergisini süslüyor, temsil ve zihinsel sağlık hakkında konuşuyor: 'Temsil önemlidir'
Simone Biles durdurulamaz!
Katharine Foster emzirme fotoğrafını paylaşıyor: 'Süper anne!'
Ashley Graham özür dilemeden kıllı koltuk altlarını kucaklıyor: "Bu benim vücudum"
33 yaşındaki model, kıllı ve rahatsız değildir.
Ben bir evcil hayvan sahibiyim ve indirimde olan bu 40 dolarlık hava temizleyici her türlü kokuyu ortadan kaldırdı - Amazon'dan alın
Partu HEPA hava temizleyici, evcil hayvan sahipleri, sigara içenler ve daha pek çok kişiden 18.000'den fazla beş yıldızlı inceleme aldı.
TikTok yıldızı Jasmine Chiswell, Marilyn Monroe stilini, vintage saç modelini ve kırmızı dudağını nasıl mükemmelleştirdiğini anlatıyor
Sosyal medya fenomeni Jasmine Chiswell, kaderinde neden Marilyn Monroe'yu sayısız takipçisi için kanalize etmek olduğunu ve vintage saç stilini nasıl mükemmelleştirdiğini açıkladı.
Oliver Hudson kaygı konusunda açık sözlü oluyor: "Alabildiğiniz kadar ayrıcalıklıyım ama bu benim sikişmediğim anlamına gelmez"
Oyuncu, ünlü ailesi hakkında "Kendime yüklediğim beklentiler güzel, oldukça bunaltıcıydı" diyor.
Barack Obama, kızları Sasha ve Malia'yı övdü: "Onlar sadece gürültü yapmakla ilgilenmiyorlar"
Barack Obama, 19 yaşındaki Sasha ve 22 yaşındaki Malia'nın "onların yaşında olduğumdan çok daha akıllı, daha sofistike ve yetenekli" olduğunu paylaşarak, kızlarını Black Lives Matter protestolarına katıldıkları için övüyor.
Bu Connecticut annesi, bu 6 çok gizli numarayı kullanarak Walmart'ta büyük paralar biriktiriyor
Kallie Branciforte iki şeyi sever: zamandan tasarruf etmek ve paradan tasarruf etmek. Ondan en iyi pazarlıklı alışveriş tüyolarını paylaşmasını istedik.
Kate Hudson, yatak odasında kalori yaktığını söylüyor. Seks uzmanı bunun "en iyi antrenman olmadığını" söylüyor.
Aktris, seksi egzersiz olarak sayan WW'nin fitness takipçisi güncellemesine yanıt verdi.
5 Temel Fernet Branca Kokteyli
Dostum, sana söylüyorum, hiçbir şey bazı insanları Fernet Branca fikrinden daha fazla korkutamaz ve bu neredeyse Cadılar Bayramı olduğuna göre, bence korkutucu olmaya uygun.
Fernet bir amaro, acı, bitkisel bir İtalyan likörüdür ve Fernet Branca, diğerlerinin çoğundan daha acı ve kesinlikle kazanılmış bir tat olan belirli bir fernet markasıdır. Tabii ki başka yaban gelinciği de var ve bir süre önce onların bir özetini yaptık. Ama iyisiyle kötüsüyle en ünlüsü Fernet Branca'dır ve kokteyl tariflerinde görünme olasılığı en yüksek olanıdır. Barmen Michael Neff bir keresinde buna "görkem sanrıları olan gargara" demişti. Ne zaman Fernet Branca hakkında bir makale yayınlasak, insanlar bunun ne kadar iğrenç olduğu hakkında yorum yapmak için sıraya giriyorlar.
Dürüst olmak gerekirse, bazen zengin bir yemekten sonra midemi rahatlatmak için buzda yudumlasam da, bu şekilde içmekten özellikle hoşlanmıyorum. Ancak bazen bir kokteyle karıştırıldığında Fernet'i seviyorum. Fernet Branca'nın bir kokteylde ihtiyaç duyduğu şey, güçlü yanlarını tamamlayan ve zayıf yanlarını maskeleyen bir bileşen olan bir fikir tartışması ortağıdır.
Karıştırma öğesi olarak Fernet Branca ile denemeler yapmak istiyorsanız, işte size bir adım önde başlamanız için beş tarif.
Mendil Panky
Gerçekten iyi bilinen tek Fernet Branca tarifi ile başlıyoruz: Hanky Panky. Fernet'i evcilleştirmek için burada bulunan malzemeler? Cin ve tatlı vermut. Her ikisinin de bir yaban gelinciği almak için yeterli bitkisel ağırlığı var: Cin, elbette ardıç getiriyor ve belki de bunun için bir ardıç ileri çırçır seçmeniz gerektiğini söylemeye gerek yok. Kuşburnu, bergamot ve melek gözyaşları tadında daha hafif bir tarz seçerseniz Branca ağzını açacaktır. O sesi diğer odadan duyuyor musun? Hanky Panky, "Bu gece Tanqueray'deyiz" diye sesleniyor. Dinlemelisin.
Dekolte
New Orleans'taki French 75 Bar'dan Chris Hannah tarafından icat edilen bu kokteyl, yabani yaban gelinciği ile tekila içerek, onu hafifçe tatlandıran Dubbonet içeceğine bitkisel bir nota katıyor ve bir şarap notası ve acı bir portakal ekleyen Aperol getiriyor. Atmak. Branca'yı bir içecekte dengelemenin püf noktası, onu tamamlayacak güçlü tatlar vermektir ve bu içecek bunu çok iyi göstermektedir.
Toronto
Bu rauntta fernet ile dövüşmek için ringe adım atmak herkesin favorisi, çavdar viskisi. Toronto, esasen Eski Moda bir riff'dir, ancak kayalardan ziyade servis edilir. Çavdarın doyurucu zenginliği Branca ile iyi uyum sağlarken, basit şurup büyük lezzetlerini yumuşatır. Toronto mükemmel bir sonbahar kokteylidir, bu yüzden çocuklarınız komşuları şeker için sallarken bu gece bir deneyin.
Eeyore'un Ağıtı
Bu içecekle ilgili her şeyi seviyorum: adı, rengi ve tamamen acı olduğu gerçeği. Campari! Cynar! 15 damla acı! Fernet! Bu annen ya da kuzenin için bir içki değil, ama büyükannen muhtemelen onaylar. Fernet Branca'nın, içeceğin muhtemelen en acı üçüncü bileşeni olduğu zaman, herhangi bir şeyi çiğnemesi zor. Branca'yı yerinde tutmanın başka bir yolu mu? Acıt onu.
Fanciulli
Fanciulli, ondan önceki Toronto gibi, klasik bir kokteylin bir çeşididir. Bu durumda, bir Manhattan. Bu içeceğin kökenleri biraz loş, ama lezzet kesinlikle değil. Acı bir mentol omurgası olan bir Manhattan. Orijinal tarif, burbon çavdarının da işe yaramasını gerektiriyor. Ama hangisini seçerseniz seçin, güçlü bir viski seçin, yaban gelinciğine karşı koyacak bir şey. Burbon seçerseniz Bulleit veya Wild Turkey 101 ile giderdim.
Seninki ne?
Sesi kapamak! Fernet Branca'dan veya her türden eğrelti otlarından nefret ediyorsanız, konuşun. Branca'dan daha çok sevdiğiniz başka bir yaban mersini veya acı likörünüz varsa bize bildirin. Fernet Branca'ya kesinlikle bayılıyor ve onu mezara götürmek istiyorsanız, oooooh ürkütücü!
En iyi Aperol spritz kokteyli nasıl yapılır
Aperol Spritz yapmak gerçekten basit ve kolaydır. Aperol Spritz bileşenleri Prosecco, Aperol, Soda Su, Portakal ve Buz küpleridir. Bir kırmızı şarap bardağı alın, 5 buz küpü koyun. Üzerine Prosecco'yu dökün, ardından Aperol ve Soda Suyu. Karıştırın. Bir dilim portakalla süsleyin ve tadını çıkarın!
Aperol Spritz nasıl servis edilir
Kesinlikle mükemmel bir yaz içeceği, mükemmel İtalyan aperatif atmosferini yaratmak için biraz atıştırmalıkla servis etmenizi öneririm.
Yanında Bruschetta veya Kolay İtalyan Köfte ile servis edebilirsiniz. Aynı zamanda bir İtalyan Meze Tabağı için harika bir içecektir.
Canlandırıcı Armut Elma Şarabı Nasıl Yapılır?
Elma şarabının Amerika'da renkli bir tarihi var. Kolonyal zamanlarda elma şarabı bira, şarap veya viskiden bile daha popülerdi. Elinizi tüm yıl boyunca harika olan lezzetli bir armut şarabında deneyin.
TRIO'dan Şef Andrew Clatworthy'den Yükseltilmiş Domates Salatası
- 18-20 kilo taze armut (ağacımız Forelle armudu üretir)
- 1 Camden tableti (sterilizasyon için)
- 1 çay kaşığı Cuvee Aktif Kuru Şarap Mayası
- ½ fincan basit şurup (eşit miktarda şeker ve su)
- İki adet 1 galon damacana
- sifon hortumu
- tıpa
- hava kilidi
- Şişeler
- Huni
- Bir galonluk damacana (cam şişe) doldurmak için yaklaşık 18-20 pound armut suyu, elektrikli bir ev tipi meyve sıkacağı kullandık
- Tüm aletleri ve damacanayı sterilize ettiğinizden emin olun. Çevrimiçi ve yerel homebrew mağazalarında bulunan Star San adlı bir ürün kullandık.
- Meyve suyu pastörize edilebilir (yavaşça 170 dereceye ısıtılır ve ardından oda sıcaklığına soğutulur) veya bir Campden tablet kullanılarak sterilize edilebilir ve 24 saat bekletilerek her iki yöntem de mevcut olabilecek kötü bakterileri öldürür.
- Muamele edilen suyu bir galonluk damacanaya akıtın ve bir çay kaşığı maya ekleyin ("pitch" olarak bilinir). Cuvee Aktif Kuru Şarap Mayasını kullandık, ancak yerel bir ev yapımı dükkânından şampanya mayası veya diğer önerileri değiştirebilirsiniz. Bazı bira üreticileri, bizim yaptığımız gibi, aktif kuru mayayı doğrudan damacana eklemeyi tercih eder, ancak çoğu, mayayı paketin üzerindeki talimatlara göre yeniden sulandırmanızı tavsiye eder.
- Mayayı attıktan sonra, damacanayı bir "tapa" (durdurucu) ve bir "hava kilidi" ile kapatın, hava kilidi, gazların dışarıdaki hava damacana girmeden kaçmasına izin verir.
- Meyve suyu mayalanırken, baloncukları görmeyi bıraktığınızda minik baloncuklar yukarıya çıkacaktır, fermantasyon tamamlanmıştır. (yaklaşık iki hafta)
- Bu noktada, fermente suyu dikkatli bir şekilde bir galonluk damacanaya çekmenin zamanı geldi – alttaki tortuyu çekmemeye çalışın. Şişede ikincil bir fermantasyon oluşturmak için kullanılan ½ fincan basit şurubu ekleyin
- Bu karışımı ayrı şişelere sifonlayın. Hem kapaklı şişeleri hem de açılır kapanır lastik tıpalı şişeleri kullandık. (Mühür daha güvenli göründüğü için açılır kapanır lastik tıpaları tercih ediyoruz.) Bir galon elma şarabı yaklaşık on adet 12 oz'luk suyu dolduracaktır. şişe VEYA dört adet 32 oz. şişeler.
- Mühürlü şişeleri hemen buzdolabına koyun. Yaklaşık bir hafta (veya altı aya kadar) sonra köpüklü armut şarabınız tadını çıkarmaya hazır!
Debra ve 'Profesör', Midwest merkezli karı koca serbest kameramanlar, fotoğrafçılar, yazarlar, hikaye anlatıcıları ve Smith Bites yayıncıları. Görüntüler, kelimeler, müzik ve video kullanarak yemek, arkadaşlar ve aile hakkındaki hikayeleri çevrelerindeki dünyaya bağlarlar.