Kemalpaşa Tatlısı için Malzemeler :
1/2 su bardağı un
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı margarin
150 gram tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kemalpaşa Tatlısı Tarifi :
Önce şerbet için, toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakınız.
Yoğurma kabınızın içerisine un, yumurta, 4 çorba kaşığı margarin, rendelenmiş beyaz veya lor peyniri ve karbonat koyun. Bütün malzemeyi yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Yoğurma işlemini bitirdikten sonra hazırladığınız hamuru 18 eşit parçaya bölüm. Elinizi hafifçe unlayarak her parçayı yuvarlayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak tatlıyı ılık şerbetin içine atıp, 15 dakika kaynatın.