Domatesten de mücver olur. Hem de çok güzel olur. İşte, domates mücverin tarifi...
MALZEMELER
500 g domates (Kabukları soyulmuş, tercihen pembe domates)
200 g ekmek kırıntısı
100 g keçi peyniri
3 yumurta
Bolca maydanoz, tuz, biraz karabiber
Kızartmak için
Un
Zeytinyağı
NASIL YAPILIR?
Domatesi küp kesin, biraz sıkıp suyunu alın ve bu şekilde biraz da elinizle ezmiş olun. İçine maydanoz, yumurta, ekmek kırıntısı ve peyniri katıp yoğurun. Harç malzemesinden ceviz ebatında parça alın, şekil verin. Una batırıp bütün yüzeyini unlayın, silkeleyin.
Yanmaz tabanlı bir tavaya bütün yüzeyi kaplayacak kadar az miktarda zeytinyağı yerleştirin ve tüm mücverleri arka-ön orta ateşte kızartın. Yağlı kağıda koyun, soğumadan servis tabağına alıp servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.