Yaz aylarında hafif ve lezzetli bir seçenek arayanlar için bisküvili lokum tatlısı çok uygun bir alternatif. Kısa sürede yemeye hazır bisküvili lokum, özellikle sütlü tatlı severleri çok mutlu ediyor. Bisküvilerle enfes lezzeti mutlaka sofralarınızda ağırlamalısınız. İşte tarif…
- Ocakta
- 6+ Kişi
- 60+ dk
Yapmak için malzemeler
Muhallebi için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 litre süt
- 2 kaşık tereyağı
Baz için:
- 1 paket pötibör bisküvi
Arası için:
- 1 paket krem şanti tozu
- 1 bardak su Süt
Bisküvili lokum tatlısı nasıl yapılır?
Pötibör bisküvisini bir mutfak robotuyla öğütün.
Dikdörtgen tepsinin altını streç filmle kapatın.
Ezilmiş bisküvileri streç filmin üzerine yayın.
Sos tenceresinde un, kakao ve şekeri karıştırın.
Bir tel çırpma teli ile hızla çırpın ve sütü yavaşça ekleyin.
Tüm sütü ekledikten sonra tencereyi sobanın üzerine koyun.
Sürekli yüksek ateşte çırpın ve puding kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktaki pudingin içine tereyağı ilave edip iyice karıştırın.
Muhallebi bisküvilerin her tarafına eşit olarak yayın ve soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına koyun ve sertleşmesi için mümkün olduğunca uzun süre bekletin.
Sütü ve çırpılmış krema tozunu çırpın ve kremayı hazırlayın.
Buzdolabından çıkardığınız tatlının üzerine kremayı sürün.
Tatlıyı uzunlamasına dört parçaya bölün ve her parçayı enlemesine üçe bölün.
Bu parçaları rulo haline getirin. Arzu ederseniz, görünümünü güzelleştirmek için üzerine biraz daha öğütülmüş bisküvi veya kakao serpebilirsiniz.