Birçok insan için bir fincan kahve, sabah rutinlerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Özellikle önceki gece kötü uyuduktan sonra gerçekten uyanmanız gerektiğinde. Kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz etkileri olduğu söylenen tam da bu uyku bozuklukları ve kahve kombinasyonudur. Bilgi, konuyla ilgili bir çalışmanın sonuçlarını özetler.
Birleşik Krallık’taki Bath Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, uyku bozukluklarının çeşitli metabolik belirteçler üzerindeki etkilerini incelediler. Diğer şeylerin yanı sıra, kan şekeri seviyesiyle ilgiliydi. İlginç: Herhangi bir uyku bozukluğunun kan şekeri üzerinde çok az etkisi olduğu söylenir. Araştırmacılar, sadece kahvaltıdan önce bir kahve ile birlikte kan şekeri seviyelerindeki olumsuz değişiklikleri belgelediler.1
Soruşturma böyle gitti
Yaklaşık 30 sağlıklı kadın ve erkek gönüllü (kuşkusuz oldukça küçük) çalışmaya katıldı. Hepsi aynı görevleri sırayla tamamlamalıdır.
• Deneyin ilk bölümünde deneklerin huzur içinde uyumalarına izin verildi. Sabahları, genellikle kahvaltıda tükettiklerine enerji yoğunluğu açısından mümkün olduğunca yakın olan yüksek şekerli ve yüksek kalorili bir içecek içmelidirler.
• Deneyin ikinci kısmı daha rahatsız ediciydi. Burada, araştırmacılar denekleri saatte bir uyandırdı ve bir seferde beş dakika uyanık tuttu. Daha az dinlendirici bir gece uykusundan sonra, deneyin ilk bölümünden sonraki sabah aldıkları içeceğin aynısını aldılar.
• Deneyin üçüncü bölümünde deneklerin gece boyunca tekrar uyumasına izin verilmedi. Araştırmacılar yine her saat başı uykularını bölerek onları bir seferde beş dakika uyanık tuttular. Ancak ertesi sabah biraz farklı başladı: Katılımcılar önce güçlü, sade bir kahve içtiler ve ardından şeker açısından zengin içeceği tekrar içmeden önce 30 dakika beklemeleri istendi.
İstediğiniz zaman cep telefonunuzda daha fazla sağlık ve fitness haberi – şimdi ücretsiz Buzz uygulamasını indirin: Google Play | Apple Uygulama Mağazası.
Kahve kan şekerini yükseltir mi?
Deneyin her bölümünden sonra, araştırmacılar deneklerin kan şekeri seviyelerini ölçtüler. Kahvaltıdan önce içilen sade kahvenin kanlarındaki glikoz içeriğini yüzde 50 civarında artırdığı ortaya çıktı.
Doktorlar, hastalık riskini azaltmak için kan şekeri seviyelerini mümkün olduğunca düşük tutmanızı önerir. Bu bağlamda, kahvaltının sağlıksız etkileri olduğu ve örneğin diyabet gelişimini destekleyebileceği konusunda tekrarlanan tartışmalar vardır. En azından şu anki çalışmanın çürütmek istediği şey bu – kahve sadece daha sonra içildiği sürece. Üniversite araştırmacıları, tüketilen kafeinin vücudun kahvaltıdaki şekeri emme yeteneğini sınırladığından şüpheleniyorlar. (çalışma için kalorili içecekle taklit edildi) metabolize etmek.
Çalışmak çok anlamlı değil
Sonuçlar, yönetilebilir sayıda katılımcının olduğu bir çalışmaya atıfta bulunuyor. Bu nedenle ne kadar anlamlı oldukları şüphelidir.
Yine de, ilk kahvenizi kahvaltıdan sonraya kadar içmemek için bazı argümanlar var gibi görünüyor. Bilgi, dengeli bir kahvaltıdan sonra sadece kahve fincanına ulaşan fitness fenomeni Kayla Itsines’in sabah rutinini bildirdi. Sebep: “Kahve iştahı bastırabilir ve ne kadar aç olduğunuzu söylemeyi zorlaştırabilir, bu yüzden yeterince yemiyor olabilirsiniz.”
Aynı zamanda kahve çok asidiktir ve mideye saldırabilir (özellikle aç karnına). Özetle, kahvenin sizin için en iyi olup olmadığını kahvaltıdan önce mi, sırasında mı yoksa sonrasında mı belirlemek için yapılan kendi kendine test kesinlikle zarar vermez. Hatta kan şekerinizi bile kontrol edebilirsiniz.
Kaynak:
1. Templeman, Iain Smith, Harry A Walhin, Jean-Philippe Middleton, Benita Gonzalez, Javier T Karagounis, Leonidas G Johnston, Jonathan D ve Betts, James A (2021). Uygulamalı Fizyoloji Dergisi, Cilt 130, Sayı. 5, s. 1534. Açillenmemiş ghrelin, leptin ve iştah, zayıf yetişkinlerde günlük ritmiklik gösterir.