Marmelatlı rolo pasta tarifiMarmelatlı pasta yapımı ve malzemeleri:
1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
2 su bardağı
2 çorba kaşığı ilave un
Yarım küçük paket margarin
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
Limon kabuğu rendesi
1 kahve kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı limon suyu
6 çorba kaşığı portakal marmelat ı
Marmelatlı pasta nasıl yapılır ve yapılışı:
Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılıp, yağlayı, unlayalım. Fırınınımız ısınması için açalım. Kabartma tozu kattığımız unu eleyelim. Yağımızı eritelim. Şekerle yumurtalarımızı çırpalım. Erimiş yağ ve yoğurtu katalım.
Kabartma tozu ile elenmiş un, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ilave edilip, karıştıralım. Kağıtlı tepsiye yayıp, orta ısılı fırında 15- 20 dakika pişirelim. Kurutmadan uzun kenar boyunca sarılıp, açılır. Marmelat sürülüp kağıt çıkarılarak rulo yapılır. Soğuyunca üzerine vanilyalı pudra şekeri serpilir.
Not: İstenirse üzerine de marmelat sürülüp dövülmüş fındık yapıştırılır.