Pastacı kreması yapılışı;Tüm kuru malzemeleri tencereye alıp karıştıralım, yumurta ve şekeri ek edip tel çırpıcı ile ocakta kaynayana değin karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında 1 saat soğumaya bırakalım.
Soğuduktan daha sonra 1 paket toz krem şantiye ekleyip mikserle yüksek ayarda 3 dk dek çırpalım.
Su hamurunun yapılışı;Su,tereyağ ve tuz bir tencereye alınıp bir kaç taşım kaynatılır,un ve nişasta eklenip kaşıkla karıştırarak bir kaç tur kısık ateşte çevirip pişirilir.
Toparlanan hamuru ocaktan alıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonradan teker teker yumurta kırıp mikserle çırpalım, hazırlanan hamuru sıkma torbasına dolduralım.
Kıtır hamurunun yapılışı;.Tereyağ, şeker ve akarsu kaşığı ucuyla kırmızı yiyecek boyasını mikserle çırpalım, unu ekleyerek her tarafta çırpalım elimizle hamuru toparlayıp yağlı kağıt aralarında merdaneyle 1 mm açalım, buzdolabına kaldıralım. 15 dk bekletelim.