Reklamlar
Reklamlar
Malzemeler
1 kaşık silme kuru maya
1 kaşık toz şeker
3,5 bardak un
1 bardak ılık süt
1 bardak sızma zeytinyağı
2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin
Susam
İç Harcı İçin
125 gram beyaz peynir
Yarım demet dere otu
Yapılışı
İlk önce yoğurma kabına unun iki bardağını alıp ortasını çukur açın.
Ardından unun ortasına toz şeker ve mayayı ilave ederek karıştırın.
Üstüne ılık sütü ilave ederek 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekleyin.
Kabardıktan sonra un haricindeki diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Geriye kalan unu yavaşça ilave edip yoğurun.
Yaklaşık yarım saat üstü örtülü bekletin.
Mayalanan hamurdan limon iriliğinde parçalar koparılıp yuvarlayın.
Daha sonra elinizle açarak ortasına hazırlanan İç harç karışımından koyup şekil verin.
Yağlanmış tepsiye aralıklı bir biçimde dizerek yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Yaklaşık 15 dakika üstleri kızarıncaya kadar önceden ısıtılan 200 derecelik fırında pişirin.
Son olarak ta 5 dakika kapalı fırında bekletip servis edin.
Afiyet Olsun.