Harvard Halk Sağlığı Okulu'nda, Boston'da (ABD) yapılan ve nörolojiAmerikan Nöroloji Akademisi dergisi, bazı yiyeceklerin, erkekler için beyin sağlığı sağlamaya katkıda bulunabileceğini gösteriyor; daha az hafıza kaybı. Özellikle, bu besinler portakal suyu, yeşil yaprakları ile sebze ve koyu turuncu veya kırmızı meyveler.
Yeni çalışma, ortalama 51 yaşında olan 27.842 erkek sağlık çalışanının beslenme alışkanlıklarını analiz etti. Çalışmanın başlangıcında, her gün kaç porsiyon meyve, sebze ve diğer yiyecekleri yedikleri sorusunun yanıtlandığı bazı anketler doldurulmak zorunda kaldı. Bir meyve porsiyonu için bir bardak meyve ya da yarım bardak meyve suyu anlamına geliyordu; Bir porsiyon sebze bir fincan çiğ sebze veya iki yeşil yapraklı sebze olarak kabul edildi.
Anket dört yılda bir 20 yıl boyunca tekrar edildi ve tüketime göre katılımcılar beş gruba ayrıldı. En çok meyveyi tüketenler günde üç porsiyon tüketmişler ve en az yiyen grup ise yarısını yemişlerdir. Sebzelere gelince, en çok tüketen erkek grubu günde altı porsiyon yedi, en az ikisini ise yedi.
Çalışmanın başında çok sayıda meyve ve sebze yiyen erkeklerin bilişsel bozulma gelişimi daha azdı
Çalışmanın sonunda ortalama 73 yaşındayken, düşünme ve hafıza becerilerini ölçmek için öz değerlendirme testleri yapmak zorunda kaldılar. Cevaplanan sorular arasında: "Alışveriş listesi gibi kısa bir listeyi hatırlamak için normalden daha fazla probleminiz mi var?" Veya "Televizyon programınızı izlemek için normalden daha fazla probleminiz mi var? hafıza? " Elli beşi hala iyi bilişsel ve hafıza becerilerine sahip olduklarını,% 38'inin ılımlı fakültelere sahip olduğunu ve% 7'sinin fakir olduğunu kabul ettiğini söyledi.
Diyet bilişsel problemlerin gelişme riskini etkiler
Veriler analiz edildikten sonra, araştırmacılar en fazla sebzeye sahip olan gruba ait erkeklerin% 34 daha az gelişme şansı bulduğunu tespit etti. bilişsel problemler az miktarda sebze tüketenlerin: birinci gruptaki erkeklerin% 6,6'sı bilişsel yeteneklerinde, son gruptaki erkeklerin% 7,9'unda zorluk çekiyordu.
Bir adam aldı portakal suyu Her gün bilişsel gerileme yaşama olasılığı% 47 daha azdı ve ayda bir kişiden daha az kişi aldı. Her gün portakal suyu içen erkeklerin toplam% 6,9'u bilişsel işlevlerinin zayıf olduğunu, ancak zorlukla tüketen erkeklerin% 8,4'ünü göstermiştir.
Araştırmacılar ayrıca zaten yiyenlerin de bulunduğunu tespit etti. büyük miktarda meyve ve sebzeler Çalışmanın başlangıcında, 20 yıl önce, daha sonra, tüketimin hafızanın öz değerlendirmesinden yıllar önce artıp artmadığına bakılmaksızın, bilişsel bozulma geliştirme ya da hafıza ile ilgili zorluklar yaşama olasılıkları daha düşüktü.
Ancak araştırmacılar, çalışmanın meyve ve sebzelerin düzenli tüketilmesinin hafıza kaybını azalttığını kanıtlamadığı, ancak ikisinin de ilişkili olduğu konusunda uyardıkları konusunda uyarıyorlar. Ayrıca sonuçların sınırlı olduğunu da teyit ediyorlar, çünkü aynı başında katılımcıların hafıza ve bilişsel yetenekleri değerlendirilemedi ve dolayısıyla zamanla nasıl değiştirildiklerini gözlemlemek mümkün değildi. Ayrıca hepsi erkekti ve sağlıkla ilgili meslekleri vardı.