1
Pirinçleri yıkayın, süzün.
2
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın, garnitürü ekleyip kavurun. Pirinçleri ekleyip tuzu da ilave edip kavurmaya devam edin.
3
İyice kavurduğunuz pirince domatesleri ilave edin, bir tur çevirin. Tuz, karabiber, şeker ve üstünü örtecek şekilde suyunu ekleyip kapağını kapatarak pişirin.
4
Pilav suyunu tamamen çektiğinde açıp kıyılmış dereotu ekleyip bir tur karıştırıp demlenmesi için üzerine bir kağıt havlu örtün, kapağını kapatın ve kenara alın.