1. Sütü dondurma için uygun kaplarda saklayın: Sütü dondurmak için uygun kaplar, sütün donma sürecinde genişlemesine izin verebilecek esnek bir malzemeden yapılmış olmalıdır. Ayrıca hava almayan sıkıca kapatılabilir kaplar tercih edilmelidir.
2. Sütü parçalara bölmek: Sütü donmadan önce uygun boyutlarda parçalara bölmek dondurma işlemini kolaylaştırabilir. Ayrıca bu şekilde ihtiyacınız olan miktarı dondurucudan çıkarmak daha pratik olacaktır.
3. Süt donma süreci: Sütü dondurucuya koymadan önce hızlı bir şekilde soğutun ve sonra hemen dondurucuya yerleştirin. Böylece süt donma sürecinde oluşabilecek zararlı bakteri oluşumunu en aza indirebilirsiniz.
Çiğ süt dondurulabilir mi?
Çiğ süt, pastörize edilmediği için içerisinde zararlı bakteriler bulunabilir. Bu nedenle sağlık uzmanları, çiğ sütün dondurulmasını önermezler. Dondurulan çiğ sütün içerdiği bakteriler, dondurulma işlemi sonrasında aktif kalabilir ve tüketildiğinde sağlık riskine yol açabilir. Bu nedenle çiğ sütü dondurmanın sakıncalı olduğu uzmanlar tarafından belirtilmektedir.
Sonuç olarak, pastörize edilmiş sütü dondurarak harika dondurma, tatlı veya içecekler yapabilirsiniz. Ancak çiğ sütün dondurulmasının sağlığınıza zararlı olabileceğini unutmamak önemlidir. Dondurulmuş sütü kullanırken dikkatli olmak ve güvenli gıda uygulamalarına dikkat etmek her zaman en iyisidir.