Fitoterapi Uzmanı Dr. Fevzi Özgönül, apansız gelen çikolata krizine karşı şeker katkısız enfes bir şekersiz çikolata tanımı verdi…
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TANIMI GEREÇLERİ
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- Badem
- Ceviz yahut fındık rendesi
- Keçiboynuzu tozu yahut bal
ŞEKERSİZ ÇİKOLATA TANIMI YAPILIŞI
- Kase içerisine 2 çorba kaşığı labne peynirini koyun.
- Üzerine kıvam oluşturana kadar badem, ceviz ya da fındık rendesi ekleyin. (Rende taneli olmasın; rende yahut rondo ile büsbütün toz haline getirin)
- İyice karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip düzgünce karıştırın.
- Ardından tatlandırmak için içerisine azar azar keçiboynuzu tozu ya da bal ekleyin. Ölçüsü damak tadınıza nazaran belirleyin. Fakat çok da abartmayın.
- Tüm karışımı düzgünce yoğurduktan sonra buzdolabında 30 dk kadar bekletin. (Buzluğa değil, buzdolabının besin bölmesinde bekletin)
- Çıkartınca bir daha yoğurun ve yuvarlak toplar yapın.
- Arzu ederseniz bu topları da hindistan cevizi yahut badem, ceviz, fındık rendesi ile ya da çok az kakao ile kaplayabilirsiniz.
Afiyet olsun!