Sodalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı soda
- 1 adet yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- 100 gram tereyağı
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
Sodalı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Ilk olarak bir kaba maya ve şekeri alalım ve mayayı elimizle eritelim ve un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
- En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim .
- Daha sonra hamurumuzu bir saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Dinlendikten sonra küçük küçük bezeler haline getirelim ve üzerlerine tereyağın dan küçük küçük parçalar koyalım .
- Elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve rulo haline getirip açma şeklini verelim.
- 15 dakika tepside mayalanmasını bekleyelim ve üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere kolay gelsin kesinlikle denemelisiniz.