Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- Tuz, karabiber
Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı
Türk mutfağının ilk sırada yer alabilecek kadar geleneksel bir çorbası olan tarhana çorbası tarifi.
- Önce tarhanayı ıslatın. Tarhanayı bir kasenin içine alın ve tarhana sınırını geçecek kadar su ekleyin.
- Tencerede tereyağ eritip, toz biber ekleyerek kokusu çıkana dek karıştırarak kavurun.
- Ardından suyu ve tarhanayı ekleyin. Topaklanmayı önlemek için bir çırpıcı ile sürekli karıştırın.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dakika kendi halinde pişirin.
- Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın.
Servis ederken üzerine biraz kuru nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Tarhana Çorbası Yemeği Hakkında Bilgiler
Tarhana Çorbası yemeğinin hazırlanma süresi 5 dakikadır. 15 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 6 kişiliktir.
Afiyet olsun!