Kolay, Heyecanlı Yemekler İçin Artık Çorba Fikirleri
Yemek Ve Beslenme / / February 15, 2021
Yapabilmek yiyecekleri gruplar halinde yapmak bir debriyaj olabilir, zaman kazandıran yemek zamanı kesmesi olabilir. Ancak, üç veya dört güne geldiğinde, önceden hazırladığınız şeyi (tekrar) yemeyi dört gözle beklememe ihtimaliniz yüksektir. Yemek yorgunluğu gerçektir yegenlerim. Artıklarıyla biraz yaratıcı olmanın zamanı geldi.
Bazı artıkları dönüştürmenin diğerlerine göre daha kolay olduğu bir pişirme olgusudur. Örneğin artık pizza, bu dilimleri nasıl yeniden işlemeye çalışırsanız çalışın, artık pizza olmaya devam edecek. Çorba ise bir bukalemondur. Sağlıklı yemek blogcusu,Liz Moody, önümüzdeki haftanın Yeniden Yeni Yıl planının bir parçası olarak bazılarını hafta başında yapmanızı önerir.
İkna olmamış çorba, olmasını istediğiniz çok görevli bileşen olabilir mi? Burada, ihtiyaç duyduğunuzda mecazi önlük cebinizde saklayabileceğiniz beş kullanışlı artık çorba fikri yer almaktadır. Sadece öğünlerinizi ilginç tutmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecek israfını azaltmaya da yardımcı olurlar.
Yemek zamanı yorgunluğunu yenmek için 5 artık çorba fikri
1. Pirinç veya kinoa için pişirme sıvısı olarak kullanın
Tatlı Bezelye ve Safran yemek bloggerı Denise Bustard pirinç ve kinoa gibi nötr tada sahip tahıllar için daha fazla lezzet vermek için artık çorbayı kullanmayı seviyor. "Artık çorba kullanmak sadece pirinç veya kinoayı ilave lezzetle aşılamakla kalmaz, aynı zamanda çorbayı toplar. sebze ve proteinle - çorbanın bu öğeleri içerdiğini varsayarsak - onu tam bir öğün yapar, " diyor. Tahılları ve çorbayı birleştirmek sadece beş dakika sürse de, her ikisini de ayrı ayrı içmekten anında çok daha ilginç hale getiriyor.
2. Makarna sosu yapmak için kullanın
Michele Di Pietro çorba konusunda o kadar tutkulu ki onun hakkında bir kitap yazdı. ÇORBALIK: En Sevdiğiniz Yemeklerden İlham Alan Çorbalar ($25). Tahmin edebileceğiniz gibi, artık çorba, düzenli olarak karşılaştığı bir şey. Çorbasını yeniden kullanmayı sevdiğini söylemesinin bir yolu makarna sosu yapmaktır. “Kalan çorbayı bir tavada yaklaşık yüzde 25 azalıncaya kadar üç ila dört fincan pişirin. Artık çorba kaynarken, en sevdiğiniz uzun makarnayı [ayrı ayrı] pişirin, ideal olarak tagliatelle, fettuccine, pappardelle veya bucatini gibi daha kalın bir kesim, "diye talimat veriyor. Makarna piştikten sonra süzün, daha sonra azaltılmış çorba karışımına ekleyin ve son dokunuş için zeytinyağı ve bir tutam peynir eklemeden önce kısaca kaynamaya bırakın. Sonuç, sadece kavanozda domates sosundan çok daha ilginç bir soslu makarna akşam yemeğidir.
3. Tek kap makarna yapmak için kullanın
Di Pietro'ya benzer şekilde, Bustard, hızlı ve kolay bir akşam yemeği için artık çorbayı makarna ile birleştirmeyi sever. “Çoğu durumda makarna, çeşniler, sebzeler, proteinler ve diğer malzemelerle stokta pişer ve pişerken çok fazla tadı emer. Artık çorba için stok değiştirmek de aynı şeyi başarabilir ve yemeğinize yeni sebzeler, proteinler ve tatlar ekleyebilir. tek kap makarna tarifi," diyor.
4. Bir güveç kreması veya daha kalın yapmak için ekleyin
"Kremalı veya daha kalın çorbalar kullanmak için bir fikir, onları güveç haline getirmekle oynamak olabilir. Bir güveç sıvı gerektirdiğinde, çorbayı kullanmayı düşünün ”diyor Bustard. Örneğin, bazen enchilada sosunu değiştireceğini söylüyor. bu Meksika spagetti kabak güveç tarifi kremalı bir çorba ile. Bir uyarı olarak, "Herhangi bir güveç özellikle ince sıvı gerektiriyorsa dikkatli olun, çünkü kalın, kremalı çorba bu durumlarda işe yaramayabilir" diye ekliyor.
5. Kremalı çorba artıklarını daldırma sosuna çevirin
Di Pietro, yeni bir şekilde yeniden kullanmak istediği doyurucu, kremsi bir artık çorbaya sahip olduğunda, bazen onu sos haline getireceğini söylüyor. Bunu yapmak için, kalan çorbanızı tavada kaynatmanızı ve ardından dokuyu kalınlaştırmak için peynir eklemenizi söylüyor. Ardından, köpüğü ve altın rengi olana kadar fırında 400 ° F'de pişirecek. "Baget dilimleri, krakerler veya tortilla cipsleri ile servis edin" diyor. Peynir aşığı değil misin? Çorbanızı bir avuç karnabaharla birlikte blendere atarak da koyulaştırabilirsiniz. Karnabahar nötr bir tada sahip olduğu için lezzetini değiştirmeden hacim katacaktır.
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
Çorbalar tipik olarak hem protein hem de sebzelerle yapıldığından, besinlerinizi korumanıza yardımcı olacaktır. protein, sebze ve yemeğinizin diğer bileşenlerini pişirmekten daha hızlı bir şekilde bazlar ayrı ayrı. Çorba, birinci gün olduğu kadar kesinlikle dördüncü gün de ilginç olabilir - tek gereken biraz yaratıcılıktır.
İyi bir çorba tarifi mi arıyorsunuz? Aşağıdaki videoda vegan İtalyan köfte çorbasının nasıl yapıldığını görün:
Daha sağlıklı yemek pişirme fikirleri alın Well + Good's Cook With Us grubu.
-
17/02/2021
-
-