Taban için
2 Paket Burçak bisküvi
50 Gr. Tereyağı
1 Tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Limonlu Üst
1 Su bardağı taze limon suyu
2 Tatlı kaşığı limon kabuğu
1+ 1/2 Su bardağı şeker
6 Yumurta
1 Su bardağı un
Pudra şekeri
Hazırlanışı
1- 20*20 cm kare kalıbı yağlayıp tabanına yağlı kağıt serin.
2- Bisküvileri un gibi ufalayın ve tereyağını minik parçalara bölüp tüm bisküviye elinizle yedirin.
3- Bisküviden elinize alıp sıktığınızda kum gibi dağılmayacak, yapışacak şekilde olmalı. Eğer gerekiyorsa tekrar tereyağı ekleyerek tabanın kıvamını yakalayabilirsiniz.
4- Üst limonlu kısım için 6 yumurtayı şekerle çırpmaya başlayın. Yumurtaların hacmi artacak ve rengi beyaza dönene kadar çırpın.
5- Limon suyunu ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.
6- Bu aşamada unu ağır ağır ekleyin.
7- Hazırladığınız limonlu karışımı homojen olduğunda tabanın üstüne dökün ve fırına verin.
8- 15 dakika fırınladıktan sonra çıkarın soğuduğunda pudra şekeri serperek servis edin.
Afiyet olsun.
YORUM EKLE