Kabak çekirdeği (pepitas olarak da adlandırılır) sağlığı destekleyen değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Çiğ veya kavrulmuş kabak çekirdeğini lezzetli bir atıştırmalık olarak yiyebilir, salataların üzerine serpebilir veya sağlığı artıran smoothie’lere ekleyebilirsiniz. Pepitaların, kalbinizi sağlıklı tutmak, daha iyi bir uyku çekmenize yardımcı olmak ve şeker hastalığını yönetmek gibi birçok sağlık yararı vardır.
Kabak çekirdeği sizin için iyidir çünkü 9 temel amino asidi içeren eksiksiz bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda iyi miktarda lif ve sağlıklı bir vücut için ihtiyacınız olan çok miktarda mineral içerirler.
Kabak çekirdeği (pepitas) ayrıca zengin bir sağlıklı doymamış yağ asitleri kaynağıdır. Kabak çekirdeği yağının (PSO) da bilimsel olarak kanıtlanmış birçok sağlık yararı vardır. Pepita yağındaki zengin antioksidan özellikler kan basıncını düşürmeye, kalp hastalıklarını önlemeye ve mesane sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Kabak çekirdeği yağının saç dökülmesine iyi geldiğini gösteren kanıtlar bile var.
Pepitas ve Kabak Çekirdeği Arasındaki Fark Nedir?
Kabak çekirdeği ve pepitalar temelde aynı şeydir. Pepitalar, kabukları olmayan kabak çekirdekleridir. İspanyolcada pepita kelimesi kelimenin tam anlamıyla “küçük kabak tohumları” anlamına gelir.
Bazı kabak çeşitlerinde ayrıca doğal olarak büyüyen pepitalar (kabuksuz tohumlar) bulunur.
Elbette kabukları üzerindeyken çiğ kabak çekirdeği yiyebilirsiniz. Kabuksuz kabak çekirdeği de satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, süpermarketlerde satılan çoğu kabak çekirdeği veya pepitalar kabuklu tohumlardır.
Pepitas (Kabak Çekirdeği) – Besin Değerleri
Pepitalar, önemli mineraller, yağ asitleri, antioksidanlar, vitaminler ve amino asitler açısından zengin bir kaynaktır.
Her gün kabak çekirdeği tüketmek iyi ve sağlıklı bir enerji kaynağıdır. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’na göre, 1 oz. (28 g) kabak çekirdeği (yaklaşık 85 çekirdek) porsiyonu 126 kalori içerir. 15 gram karbonhidrat ve 5.5 gram yağ. ( 1 )
Diğer kuruyemişlere kıyasla kabak çekirdeği karbonhidrat bakımından yüksektir . Kabak çekirdeği, ayçekirdeği , susam ve keten tohumu karbonhidrat sayısının iki katından fazlasına sahiptir . Keto diyetindeyseniz, yine de kabak çekirdeği yiyebilirsiniz, ancak porsiyon büyüklüğünüze dikkat edin.
28 g kabak çekirdeğinin glisemik indeksi (GI) 10’dur.
Kavrulmuş kabak çekirdeği yemenin en büyük sağlık yararı, tohumların yüksek düzeyde mikro besin içermesidir. Örneğin 1 oz. (28 g) kabak çekirdeği, önerilen günlük alım miktarınızın (RDI)% 19’u olan 2.9 mg çinko içerir . Bu porsiyon boyutu ayrıca 74 mg magnezyum (% 19 RDI), 260 mg potasyum (% 7 RDI) ve 0,2 mg bakır (% 10 RDI) içerir. ( 2 )
Demir eksikliğiniz varsa çiğ kabak çekirdeği tüketmek sizin için iyi olabilir. Sıralı kabak çekirdeklerinin besin içeriği hakkındaki veriler, 2 yemek kaşığı (28 g) çiğ kabak çekirdeğinin , günlük ihtiyacınızın yaklaşık% 14’ü olan 2.7 mg demir içerdiğini göstermektedir . ( 3 )
1 oz. Kabak çekirdeği porsiyonu size eser miktarda A, C vitamini ve bazı B grubu vitaminleri sağlar.
Düzenli olarak kabak çekirdeği tüketmek de protein almanın iyi bir yoludur çünkü bunlar tam bir protein kaynağıdır. 1 oz. kabak çekirdeği (2 yemek kaşığı) 5,6 g protein (% 10 RDI) sağlar . ( 2 )
Bilim adamları, kabak çekirdeğinin ağırlığının sadece% 60’ının protein olduğunu bulmuşlardır. Araştırmacılar, amino asitler, yağ asitleri ve minerallerin seviyeleri nedeniyle, kabak çekirdeğinin erkekler ve kadınlar için iyi bir besin kaynağı olduğu sonucuna vardı. ( 5 )
Kabak çekirdeği yağı (PSO) kullanırken, kavrulmuş pepitalardan yapılan yağ sizin için çiğ olanlardan yapılan yağdan daha iyi görünüyor. Araştırmacılar, kabak çekirdeği kavurmanın yağı, kavrulmamış tohumlardan elde edilen yağdan daha oksidatif stabil hale getirdiğini buldu. ( 4 )
Pepitalarda antioksidanlar
Pepitalar, vücudunuzun enfeksiyon, hastalık ve oksidatif stres etkilerine karşı savunma sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi kavrulmuş kabak çekirdeği Antimikrobik ve antioksidan iyi kaynağı olduğunu bildirdi. Bilim adamları, kabak çekirdeklerini “sağlık yararları olan iyi biyoaktif bileşik kaynakları” olarak tanımladılar. ( 6 )
Diğer bilimsel araştırmalar, kabak çekirdeğinin iyi bir fitosterol, tokoferol ve skualen kaynağı olduğunu bulmuştur. ( 7 ) Bu bileşikler, kanser gibi kronik hastalıklara yol açabilen ve yaşlanma belirtilerini azaltabilen serbest radikalleri öldürmeye yardımcı olur. ( 8 , 9 )
Kabak Çekirdeği (Pepita) Ne İşe Yarar? Pepitas’ın 9 Sağlık Faydası
Kabak çekirdeği yemenin sağlığa faydaları nelerdir? Pepita tüketmenin neden sağlığınızı güçlendirebileceğini daha ayrıntılı olarak inceleyelim.
Pepitalar Antiinflamatuardır
Kabak çekirdeği sağlığınız için iyidir çünkü vücudunuzdaki iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Vücudunuzdaki kısa süreli iltihaplanma, hastalık ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olmak için çok önemlidir. Bununla birlikte, kronik iltihaplanma, kalp hastalığı, diyabet ve hatta kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kabak çekirdeği, omega 3 (ALA-alfa-Linolenik asit) gibi yağ asitleri içerir. Bir çalışma, öğütülmüş kabak çekirdeği, keten tohumu ve susam tohumu karışımının, karaciğer hastalığı olan yetişkinlerde iltihap belirtilerini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Hastalar 12 hafta boyunca günde 30 g öğütülmüş kabak çekirdeği karışımını aldı. ( 10 )
Kabak çekirdeği, salatalar veya garnitürler için lezzetli bir gevrek sos yapabilir. Ayrıca öğütülmüş tohumları nihai anti-enflamatuar smoothie’ye ekleyebilirsiniz .
Pepitaların İyi Kalp Sağlığını Teşvik Eden Bileşikleri Var
Çiğ veya kavrulmuş kabak çekirdeği yemenin faydalarından biri de kalbinize iyi gelen antioksidanlar içermesidir.
Kabak çekirdeğinin sizi kalp hastalığından korumaya yardımcı olmasının birkaç nedeni vardır.
Kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı, alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir tür omega-3 yağ asidi içerir . Araştırmalar, ALA’nın çeşitli kardiyovasküler hastalıklara karşı korunmada faydalı olduğunu bulmuştur. Bilim adamları, kalbinizi korumaya yardımcı olmak için günde 2 g ALA tüketmenizi tavsiye ediyor. ( 11 )
Kabak çekirdeğinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilecek yüksek seviyelerde magnezyum ve potasyum da vardır. Ulusal Sağlık Enstitüleri, bazı çalışmaların magnezyum ve diğer mikro besin maddelerindeki artışın kan basıncında hafif bir düşüşe neden olduğunu gösterdiğini bildirdi. ( 12 )
1 oz. kavrulmuş, tuzsuz kabak çekirdeği porsiyonu, günlük ihtiyacınızın% 19’u olan 74 mg magnezyum içerir. Bu miktarda kabak çekirdeği ayrıca 260 mg potasyum (% 7 RDI) ve 15,5 mg kalsiyum (% 2 RDI) içerir. ( 2 )
Bazı araştırmalar, kabak çekirdeği gibi tohumların alımını tansiyonu düşürmekle ilişkilendirmiştir. ( 13 )
Kardiyo sağlığınızı korumak için hangi bitkilerin ve yiyeceklerin harika olduğunu ve kalp durması riskinizi nasıl önemli ölçüde azaltabileceğinizi öğrenin .
Pepitalar, Diyabet Belirtilerini Yönetmeye Yardımcı Olduğu İçin Yemekte İyidir
Tip 2 diyabetiniz varsa, kabuklu kabak çekirdeği veya çiğ kabak çekirdeği yemek kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Bir çalışma, kabak çekirdeği ekstresinin diyabetik sıçanlarda kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini buldu. Araştırmacılar, kabak çekirdeği ekstresinin anti-diyabetik potansiyele sahip olduğu ve insanlar üzerinde daha fazla çalışma yapılması gerektiği sonucuna vardı. ( 14 )
Araştırmalar, kabak çekirdeğinin kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye ve korumaya yardımcı olan besinler içerdiğini bulmuştur. ( 15 )
Keten tohumlarını kabak çekirdeği ile birleştirmek, diyabetle ilişkili komplikasyonları önlemeye de yardımcı olabilir. Bilim adamları, kabak / keten tohumu karışımı tüketmenin diyabetik böbrek hastalığını önlemeye yardımcı olabileceğini keşfettiler. ( 16 )
Pepitas Daha İyi Uyumana Yardımcı Olabilir
Uyumakta güçlük çekiyorsanız, akşamları çiğ veya kavrulmuş kabak çekirdeği yemek iyi bir fikirdir. Kabak çekirdeği, iyi uyku ile bağlantılı olan triptofan maddesini içerir.
WebMD’den doktorlar, triptofanın daha iyi uykuya dalmanıza yardımcı olabilecek önemli bir amino asit olduğunu söylüyorlar. ( 17 )
Sports Medicine dergisi , uyku düzenine yardımcı olabilecek takviyeler hakkında bir inceleme yayınladı. Triptofan takviyesi, uyku kalitesini artırmaya ve bir kişinin daha hızlı uykuya dalmasına yardımcı olabilir. Triptofan ayrıca uykusuzluğa yardımcı olabilecek melatoninin bir öncüsüdür. ( 18 )
Bir klinik çalışma, bitki ve protein kaynaklarından elde edilen triptofanın uykusuzluğun tedavisine yardımcı olmak için farmasötik sınıf triptofan kadar etkili olduğunu buldu. ( 19 )
Daha iyi uyku için diğer yiyecekler ve şifalı bitkiler hakkında bilgi edinin .
Pepita Tüketimi Göz Sağlığınız İçin İyi
Kabak çekirdeği, yaşa bağlı göz problemlerini önlemek için mükemmel bir besindir çünkü pepitalar görüşünüz için iyi olan bileşikler içerir.
WebMD’den doktorlar, iyi görmenin tadını çıkarmak ve göz sağlığını korumak için çinko gibi minerallerin gerekli olduğunu söylüyor . Ayrıca lutein ve zeaksantin, gözlerinizi korumaya yardımcı olmak için gereklidir ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleyebilir. ( 20 , 21 )
İyi bir göz sağlığı için önerilen günlük çinko alımı erkekler için günde 11 mg ve kadınlar için günde 8 mg’dır.
1 oz tüketmek. günde kabak çekirdeği porsiyonu, önerilen günlük çinko ihtiyacınızın% 19’unu karşılamanıza yardımcı olabilir.
Çalışmalar, kabak çekirdeği yağının iyi bir lutein ve zeaksantin kaynağı olduğunu göstermiştir. ( 22 )
Görme yeteneğinizi korumaya ve görüşünüzü iyileştirmeye yardımcı olabilecek ek 10 yiyecek ve bitki hakkında bilgi edinin .
Pepitas, Erkeklerde Prostat Sorunlarının Tedavisine Yardımcı Oluyor
Kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği takviyelerindeki bileşikler, erkeklerde prostat büyümesini önlemeye yardımcı olabilir.
Kabak çekirdeği takviyesinin erkekler üzerindeki etkisine ilişkin 16 çalışmanın gözden geçirilmesi, kabak çekirdeğinin prostat büyümesinin semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. ( 23 )
Diğer araştırmalar, kabak çekirdeğinin prostat sorunları için doğal takviyelerde en popüler bileşenler arasında olduğunu göstermektedir. ( 24 )
Kabak çekirdeği yağı, birçok ülkede prostat hastalıkları için koruyucu fonksiyonel bir gıda olarak da kullanılmaktadır. ( 22 )
WebMD’den doktorlar, bazı çalışmaların, erkeklerin iyi huylu prostat hiperplazisinin tedavisine yardımcı olmak için günde iki kez 5 gram kabak çekirdeği alabileceğini gösterdiğini bildirdi. ( 25 )
Erkek iseniz, prostat kanserinin ilk belirtilerini nasıl tespit edeceğinizi öğrenin .
Pepitas İdrar Yolu Taşlarının Oluşmasını Engelleyebilir
Her gün bir porsiyon kabak çekirdeği tüketmek de idrar yolu sisteminiz için iyi olabilir.
Tayland’da yapılan bir araştırma, her gün kabak çekirdeği tüketmenin üriner sistemdeki mineral birikintilerini önlemeye yardımcı olabileceğini buldu. Araştırmacılar, mesane taşı hastalığını önlemek için kabak çekirdeğini besleyici bir günlük atıştırmalık olarak önerdiler. ( 26 )
İdrarınızdaki kristallerin varlığını azaltmak için başka neler yapabileceğinizi öğrenin. Böbrek taşlarını doğal yollarla tedavi etmek için elma sirkesi de kullanabilirsiniz .
Pepitaların Anti-Parazitik Aktivitesi Var
Kabuklu kabak çekirdeği yemek, vücudunuzdaki tenyalar ve diğer bağırsak parazitlerinden kurtulmanıza yardımcı olabilir.
2012’de yapılan bir araştırma, kabak tohumlarının insanları belirli parazitlerden kurtardığını buldu. Her gün bir porsiyon kabak çekirdeği tüketmek, parazit sayısının% 75 oranında azalmasına yardımcı oldu. Areca fıstığı ile birlikte kabak çekirdeği yemek daha da etkiliydi ve parazit yükünü% 89 azalttı. ( 27 )
Tenyalardan ve diğer parazitlerden kurtulmak için parazit temizleme diyetini nasıl kullanacağınızı öğrenin .
Kilo Kaybı İçin Pepitas
Kabak çekirdeği yemek kilo vermeye iyi gelir mi? Kilo vermeyi doğrudan kabak çekirdeği takviyesi ile ilişkilendiren hiçbir çalışma yoktur.
Bununla birlikte, kabak çekirdeğinin lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olması sağlıksız cipsleri atıştırmanıza engel olabilir. Ayrıca kabak çekirdeği, vücudunuzu besleyen ve kendinizi daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayan iyi bir lif, protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Her zaman olduğu gibi, ölçülü olmak geçerlidir ve kilo vermeyi destekleyen sağlıklı yaşam tarzıyla birleştirilmelidir.
Pepitaların Antikanser Özellikleri Var
Kanseri önlemeye yardımcı olabilecek yüksek düzeyde antioksidan içerdikleri için her gün kabak çekirdeği yemek iyidir.
Nutrition and Cancer dergisinde yayınlanan bir çalışmada , kabak çekirdeği ekstrelerinin fitoöstrojen içerdiği bulundu. Kadınlarda östrojene benzer etki gösteren bitki bazlı hormonlardır.
Fitoöstrojenler, postmenopozal kadınların meme kanseri hücrelerinin yayılması üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olabilir. ( 28 ) Bununla birlikte, göğüs kanserini önlemek veya tedavi etmek için kabak çekirdeği kullanma potansiyelini keşfetmek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Diğer hayvan çalışmaları, kabak çekirdeği özlerinin ve zencefil özlerinin kemoterapinin bazı etkilerini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. ( 29 )
Senin olmadığını öğrenmek diyet kanser yapıcı gıdalardan oluşuyor diğer bunların yerine ve nasıl yardım kanseri riskini azaltmak için bu gıdalar .
Kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı dışında meme kanserine karşı koruyabilecek pek çok besin vardır .
Kabak Çekirdeği Yağı (PSO) Faydaları
Kabak çekirdeği yağını, pepitalardan daha da fazla iyilik elde etmeye yardımcı olmak için ek olarak da kullanabilirsiniz.
Kabak Çekirdeği Yağı Saç Büyümesini Arttırabilir
Kabak çekirdeğinin en çok araştırılan faydalarından biri, saç büyümesi için kabak çekirdeği yağı kullanılmasıyla bağlantılıdır.
Randomize, çift kör bir çalışma, kabak çekirdeği yağının erkeklerde saç dökülmesini tedavi etmeye yardımcı olduğunu buldu. Androgenetik alopesi olan 76 erkek (erkeklerde saç dökülmesinin en yaygın nedeni) 400 mg kabak çekirdeği yağı tüketmiştir. 24 haftalık bir süre sonunda kabak yağı kullanan erkeklerde saç sayısında% 40 artış oldu. ( 30 )
Kabak yağını tek başına veya yaklaşık 1.5 yemek kaşığı 400 mg kabak çekirdeği yağına eşdeğer kabuklu kabak çekirdeği tüketebilirsiniz.
Saçınızın daha hızlı uzamasına yardımcı olacak diğer doğal yöntemleri ve neden birçok insanın saç dökülmesi için kabak çekirdeği yağına biberiye esansiyel yağı eklediğini öğrenin .
Kabak Çekirdeği Yağı Antioksidan Bakımından Zengindir
Kabak çekirdeği yağı kapsülleri, vücudunuzdaki antioksidanların sayısını artırabilir ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir .
Sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, kabak çekirdeği yağının artritli insanlara fayda sağlamak için potansiyel bir kullanımı bulundu. Çalışma, kabak çekirdeği yağının iltihaplı eklemlerdeki ağrıyı hafifletmede nonsteroid antiinflamatuar ilaç (NSAID) kadar etkili olduğunu ortaya koydu. ( 31 )
Artritiniz varsa yemeniz ve kaçınmanız gereken diğer yiyecekler hakkında bilgi edinin .
Kan basıncını düşürmek için kabak çekirdeği yağı
Kabak çekirdeği yağının antienflamatuvar etkisi, hipertansiyonu tedavi etmeye ve kardiyovasküler sağlığınızı korumaya yardımcı olabilir.
Sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma, kabak çekirdeği yağının, yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanılan farmasötik ilaçlara benzer bir etkiye sahip olduğunu buldu. ( 32 )
Yüksek tansiyonu düşürmenin diğer doğal yollarını öğrenin .
Kabak Çekirdeği Yağı Kadınlarda Menopozun Bazı Komplikasyonlarını Önleyebilir
Kabak çekirdeği yağı almak kadınlar için iyidir çünkü menopozun bazı semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Bir çalışma, menopozda kabak çekirdeği yağı tüketmenin HDL kolesterolü (veya “iyi” kolesterolü) artırmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini buldu. Kabak çekirdeği yağı takviyesi alan kadınlar ayrıca daha az eklem ağrısı, sıcak basması ve baş ağrısı bildirdi. ( 33 )
Menopoz için diğer temel besin takviyelerini keşfedin .
Kabak Çekirdeği Yağı Mesane Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olur
Pepita tohumu yağı, idrar disfonksiyonu ile ilişkili durumları tedavi edebilir.
45 insan üzerinde yapılan bir araştırma, 10 gr kabak çekirdeği yağı almanın aşırı aktif mesane semptomlarını hafifletmeye yardımcı olduğunu buldu. ( 34 )
Diğer çalışmalar, kabak çekirdeği ekstresinin iyi huylu prostat hiperplazisi olan erkeklerde idrar problemlerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. ( 35 )
İdrar yolu enfeksiyonunu doğal olarak tedavi etmenin başka yollarını bulun .
Günde Ne Kadar Kabak Çekirdeği Yemelisiniz?
Pepitas için resmi bir RDI yoktur, ancak günde 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği tüketmek isteyebilirsiniz çünkü bunlar sizin için gerçekten iyi olabilir. Sadece 1 oz. Pepitas (28 g veya yaklaşık 2 yemek kaşığı), önerilen günlük çinko alımının% 19’unu ve magnezyum için önerilen günlük alımın% 19’unu içerir. Yazının başında bahsedilen beslenme gerçeklerinin çoğu, 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği tüketimine dayanmaktadır. ( 2 )
Kabak Çekirdeği Tüketmenin En İyi Yolu Nedir?
Sağlıklı besinlerini korumanın en iyi yolu çiğ kabak çekirdeğini tercih etmelisiniz. Hem çiğ hem de kavrulmuş kabak çekirdeği sağlık açısından faydalar sağlarken, çiğ kabak çekirdeği daha fazla besin değeri sunar. Örneğin: lif, protein ve mineraller ısı ile tahrip olmadığından, bu besinler hem çiğ hem de kavrulmuş kabak çekirdeğinde kabaca eşit miktarlarda bulunur, ancak ısı, bazı vitaminler gibi diğer besin maddelerini yok edebilir.
Kabak çekirdeği satın alırken taze koktuklarından emin olmalısınız. Pestisit veya diğer zararlı kimyasallarla kirletilmeyeceği için organik kabak çekirdeği tercih edilmektedir.
Ekmek pişirildiğinde fırının ısısı kabak çekirdeğindeki bazı besin maddelerini yok edebilir.
Bununla birlikte, pepitas dahil çoğu kabuklu yemiş ve tohum, fitik asit gibi anti-besin maddelerine sahiptir ve bu, daha önce tartışılan önemli besinlerin hepsini tükettiğinizde daha az biyolojik olarak kullanılabilir hale getirebilir. Bu beslenme inhibitörleri , tohumların ıslatılmasıyla en aza indirilebilir veya ortadan kaldırılabilir .
Düzenli olarak tohum veya kuruyemiş tüketmeyi planlıyorsanız, fitik asidi uzaklaştırmak için onları 7-24 saat suda bekletmeniz akıllıca olacaktır. Onları daha lezzetli hale getirmek için, onları fırınınızda düşük ısı ayarında (en fazla 170 derece F veya 75 santigrat derece) yaklaşık 15-20 dakika veya daha iyisi ve daha uygun maliyetli bir şekilde bir kurutucuda kurutabilirsiniz. Piyasada birçok kurutucu var ve bunlar Amazon’da kolayca bulunabiliyor .
Pepitaların (Kabak Çekirdeği) Yan Etkileri
Çiğ kabak çekirdeği, kavrulmuş kabak çekirdeği veya kabuksuz kabak çekirdeği, neredeyse herkesin tadını çıkarabileceği lezzetli bir atıştırmalıktır.
WebMD’deki doktorlara göre, bir kişinin kabak çekirdeğini “tıbbi miktarlarda” tüketirken yan etkiler yaşaması çok nadirdir. ( 36 )
Vücudunuzdaki sodyum seviyelerini artırabileceğinden, tuzlu kavrulmuş kabak çekirdeği yemeye dikkat etmelisiniz.
Bazı insanlar kabak çekirdeği yemekten alerjik reaksiyonlar bildiriyor. Pepitaların bu yan etkileri arasında astım ve ağızda kaşıntı veya şişlik sayılabilir. ( 37 )
İlgili Makaleler:
- Neden Fındık ve Tohumları Islatmanız Gerekiyor
- Chia Tohumları: Bilime Dayalı Sağlık Faydaları ve Besin Değerleri
- Sadece 2 Malzemeyle Kolonuzu Etkili Şekilde Nasıl Temizlersiniz?