Yemek tarifleri sitelerinde en çok aranan başlıklardan birisi; kolay et yemek tarifleri Bu talebi göz önünde bulundurarak bu tarifi paylaşmakta fayda olduğunu düşünüyorum. Pişman olmayacaksınız…
Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?
1-Tavukları (kalça şiş) ve soğanları kuşbaşı doğrayın. Mantarları isteğe bağlı doğrayın.
2-Biberleri halka formunda ama verev (Diyagonal) doğrayın.
3-Tavayı kızdırın, doğranmış tavukları koyun ve yüksek ateşte 5-6 dk pişirin. (Tavuk kendi suyunu salıp çekene kadar)
4-Tereyağı ve sıvıyağı ilave edin birkaç dakika karıştırıp ardından soğanları, 3-5 dk sonrada biberleri ve kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin.
5-Biberler diriliğini kaybedene kadar 5-6 dk kavurun ve daha sonra mantarları ekleyin, mantar kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
6-Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.Domates eriyene kadar pişirin, yarım çay bardağı salçayı eritin ve yemeğe ilave edin.
7-Yemek domatesi, salçası özleşene kadar yaklaşık 7-8 dk pişirin ve malzemenin istediğiniz pişme ayarına gelebilmesi için yarım su bardağı daha su ilave edin ve kısık ateşte 10 dk daha pişirin ve ocağı kapatın.
Havuç ve patates püresi ile servis edin.
Afiyet olsun…
Ekleme Tarihi:
Güncelleme tarihi :