Krep için; derin bir kap içine yumurtaları, unu ve yoğurdu çırpın. Erimiş olan 20 g tereyağını içine ekleyip karıştırın.
Tavayı ısıtın. Çok az sıvı yağ sürün, 1 kaşık dek pankek karışımını tavaya dökün. 1 dakika pişirin, ortası göz göz olmaya başlarsa bir spatula ile zt çevirip 30 saniye dek daha pişirin ve tavadan büyük bir tabağa alın. Diğer pankekleri de aynı şekilde pişirin. Her seferinde tavayı çok az yağlayın. Tavanın aşırı kızmaması için ara sıra ateşten alıp biraz soğutun.
Pankekleri yrek kurabiye kalıbı ile muhakkak. Pudra şekeri, çilek veya sürülebilir çikolata ile servis yapın.