Espresso hakkında bilmediğiniz 7 özellik
Hayatınızın bir parçası haline gelmiş olabilir ancak espressonuz hakkında ne kadar bilgiye sahipsiniz? İşte bu küçük ama güçlü kahve hakkında az bilinen gerçekler…
Espresso nedir?
Espresso her yerde. Avrupa’dan başlayarak tüm dünyaya yayılan kahve kültürünün temelini onun oluşturduğu kesin. Peki, ama nedir bu espresso? Espresso, sıcak suyun, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden büyük bir basınç ve beceriyle geçirilmesi sonucunda elde edilen yoğun bir içecektir. Demleme yöntemiyle yapılan kahvelerle karşılaştırıldığında (Pour-over ya da French Press gibi), espresso makinesi tarafından yapılan kahve çok … Okumaya devam edin "Espresso nedir?"