Zeytinli kek: Yumurtaları, zeytinyağı ve yoğurt ile birlikte mikserle çırpın. Çekirdeklerini ayıkladığınız zeytinleri, tuz, pul biber ve kuru nane ile birlikte karışıma ilave edin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp kıyın. Limon suyu ile birlikte karışıma ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın. Kek kalıbının içini yağlayın. Hazırladığınız hamuru kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Zeytinli kek artık hazır, afiyet olsun.