Erzincan Kitapları
Tüm Doğu Anadolu'da olduğu gibi, Erzincan'da doğal bitki örtüsü, yerleşim yerleri ve tarım arazileri üretmek için ormanların açılması sonucu bir bozkır haline gelmiştir. Orman örtüsü yüksek dağlardan Fırat Vadisi'nin Sarsa Boğazı'na kadar göze çarpıyor. Bu kuru ormanlar genellikle meşedir. Meşe ormanları arasında yaprak döken ve iğne yapraklı dağınık. Meşe ormanları iğne yapraklı ormanlarda yerlerini terk eder.
Ekonomisi
Erzincan ekonomisi genellikle tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. İl arazilerinin% 91'i çayır, otlak ve tarım arazisi olmasına rağmen, ekilebilir arazinin bu toplam hacim içindeki payı sadece% 10'dur. Buğday ve arpa, tahıl üretiminde ilk sırada; Fasulye fasulye ve yumrulardan yumru köklerden toplanır. Şeker pancarı yetiştirilen tek endüstriyel sebze ürünüdür. Hayvancılıkta önemli bir yere sahip olan yonca yıllık üretimi yüksektir. Erzincan kitaplarına sitemizden ulaşmak artık çok kolay.
Sebze Üretimi
Karasu Nehri'nin nemli alt nehirlerindeki sebze üretimi, son yıllarda sulama ve gübre fırsatlarının gelişmesi sonucunda hızla artmıştır. Bununla birlikte, üretiminin üçte ikisi il tüketimi içindir. Erzincan, meyve üretiminde Doğu Anadolu bölgesinin en gelişmiş illerinden biridir. Bağcılık Kemaliye il ve ilçelerinde yaygındır.