Derin bir kaptaki suya yarım limon sıkılır. Elma ve kerevizler rendelenir.Kararmaması için limonlu suya bırakılır. Bu arada sarımaklar soyulur , susuz yoğurdun içine rendelenir. Tuzla tatlandırlır. Limonlu sudaki ekşi elma ve kerevizler sıkılarak yoğurdun içine katılır. Ceviz ilave edilir. Portakallar yıkanarak bir parmak genişliğinde kesilir. Salata dilimlerin üzerine yerleştirilir. Kereviz ve dereotu yaprakları ile tatlandırılır. İstenilen şekilde süslenerek sunumu yapılır. Afiyet olsun.