Gouda Sade
Hollandaya özgü bir peynir çeşidi olan Gouda adını kendisiyle tanınan Gouda şehrinden almaktadır. Genellikle inek sütünden yapılmaktadır. İç kısmı sarımsı bir renktedir dışı kırmızı balmumundan yapılan parafin ile kaplıdır. Aynı zamanda hardallı, otlu, biberli veya kimyonlu olarak farklı çeşitleride bulunmaktadır.
Baharatlı çeşitleri yemeklerin üzerine rendelenerek kullanılabilir. Tatlı bir tada sahip olduğu için meyvelerin yanında ve şarapla kullanılması tavsiye edilir.