24.2.2011
Etli Sebzeli Meksika Dürümünün Yapılışı:Önce dürümü yani tortillayı yapmak için, yumurta, sıvıyağ, tuz, karbonat ve sütü derin bir kaba aktarıp çırpın. Mısır ununu ekleyip 3 dakika daha çırptıktan sonra 20 dakika kenarda bekletin. Karışımdan bir kahve fincanı kadar alıp teflon bir tavaya aktarın. Kısık ateşte krep pirir gibi önlü arkalı kızartın. Bütün tortilla hamurunu aynı şekilde pişirip tepside biriktirin.
24.2.2011
Püreli Köftenin Yapılışı: Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üstünü kapatacak kadar su koyun. Tuz atın ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, çatalla ezip püre haline getirin, içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyun. Kıymaya yoğurt, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz atıp iyice yoğurun.