Pratik yemeklerimizden çılbırı yanında patates salatası ile servis ederseniz hem daha lezzetli hem de daha doyurucu olacaktır.
Kullanılacak Malzemeler:
1 adet yumurta,
1 kaşık sirke,
1 adet patates,
1 bardak yoğurt
1/4 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Kişniş
Frenk soğanı
Tuz ve biber
1 bardak suyu sirke ile birlikte kaynatın. İçine yumurtayı kırın. Beyazları pişince, kevgir yardımıyla
sudan çıkarın.
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın. Sudan çıkarın, soğuk suya tutun, süzdürün ve kabuklarını soyun. İrice küpler halinde kesin.
Frenk soğanı küçük parçalara kesip yoğurtla karıştırın. Dereotu ve maydanozların yapraklarını koparıp
servis tabağına alın. Patatesleri ekleyip yoğurtlu sosu dökün.
Hazırladığınız çılbırı patates salatasının yanına aktarıp servis yapın.