Domuz eti ve yeşil fasulye içeren doyurucu bir salata harika bir akşam yemeği veya yemeğin bir parçası olacaktır. Yemek pişirmek için, iyi bir araya getiren ve birbirini tamamlayan uygun fiyatlı ürünler kullanıyoruz: et ve sebzeler en iyi seçimdir! Bu salata, istenirse, mayonez ile terbiyeli olabilir. Daha kolay bir yakıt ikmali seçeneği sunuyorum.
1.
Domuz eti ve yeşil fasulye içeren bir salata için domuz eti, yeşil fasulye, konserve mısır, bitkisel yağ, taze sıkılmış limon suyu, tuz, karabiber, yenibahar ve kara bezelye, defne yaprağı, şekere ihtiyacımız var.
2.
Domuz eti yağsız alınmalıdır. Pişirmeden önce durulayın. Eti tavaya batırın. Soğuk su dökün. Tavayı sobanın üzerine koyun, suyun kaynamasını bekleyin. Sonra defne yaprağı, karabiber ve yenibahar ve biraz tuz ekleyin. Et yumuşayana kadar yaklaşık otuz ila kırk dakika pişirin, pişirme süresi parçanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olacaktır.
3.
Salata için soğan turşusu gerekir. Soğan soyulmalı ve ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Limon suyunu, bir tutam tuz ve şekeri tadın. Karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
4.
Tuzlu su kaynar içinde dondurulmuş fasulye. 5-7 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
5.
Sonra bir kevgir içine aktarın ve soğuk su ile durulayın. Cam suya bırakın.
Haşlanmış eti et suyundan çıkarın ve soğutun. İnce küpler halinde kesin.
6.
Soğutulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin.
7.
Bir kutu konserve mısır açın. Salata kasesinde kalan malzemelere doğru miktarda ürün ekleyin.
8.
Soğan turşusu sürecinde, meyve suyu oluşur, boşaltılması gerekir ve soğan yarım halkaları salata kasesine eklenir. Baharat serpin ve yağ ile mevsim. Karıştırınız.
9.
Domuz eti ve yeşil fasulye salatası hazır. Afiyet olsun!