CO2 tüpü
Birayı profesyonelce doldurmak için CO2 ve doğru basınca ihtiyaç vardır. Bu nedenle, lezzetli birayı doldurmak için CO2 basıncı gereklidir. Gaz tüplerinde sağlanır ve kimyasallarla çalışırken, güvenlik hususları her zaman birinci önceliktir. Bu nedenle, bunları iyi havalandırılan bir yerde güvenle saklamalısınız
CO2 tüplerinin kullanımı
CO2 silindirleri, doldurma miktarına bağlı olarak boyut ve çap bakımından farklılık gösterir. 150 litre bira için 0,5 kg'lık bir tüp, 600 litre bira için 2 kg'lık tüp yeterlidir. Tüplerin valfleri standartlaştırılmıştır ve bu nedenle her basınç düşürücüye uyar. Basınç düşürücüleri tüplere bağlamak için konektörler de bulacaksınız. Basınç düşürücüler, giriş tarafındaki farklı basınçlarda bile, çıkış tarafındaki belirli bir basıncın aşılmamasını sağlar.
Bazı tüplerin güvenli konumlandırma için zaten pratik bir ayağı vardır. Ancak ayrı olarak bir stand da satın alabilirsiniz. Ayrıca bir bira fıçısına asılabilen tüp tutucular da pratiktir. Bir CO2 tüpünü güvenli bir şekilde yerleştirmek için yeterli alan yoksa tüp tutucular idealdir. Biraya dokunurken de güvenlik her şeyden önce gelir! Bu nedenle, gastronomi işletmeleri için ürün yelpazemizde güvenli kullanım talimatları içeren tabelalarımız var.
CO2 tüpleri genellikle gastronomide mevcuttur. Belirli koşullar altında, özel kişiler de onlarsız yapabilir ve alternatiflere geri dönebilir. Bu nedenle, CO2 tüplerine ek olarak, belirli cihazlarda veya parti fıçılarında kullanılan karbondioksitli kapsüller de taşıyoruz.
Yeniden doldurun
Yalnızca bira çekmek için değil, kamp yaparken veya akvaryum balıkları için de CO2'ye ihtiyacınız var. Bu nedenle birçok yerde yeniden doldurmak mümkündür. Tüpü saklayın ve istediğiniz zaman yeniden doldurabilirsiniz. Kamp malzemeleri için bayilerde, içecek dükkanlarında veya yapı marketlerinde CO2 tüplerini yeniden doldurabilirsiniz. CO2 tüpleri 10 yıllık TÜV'e sahiptir. Bazı tüplerin bir tüp kafesi ve özel bir tutacağı vardır. Bu kafes kanunen zorunludur ve bazı bayiler yanlış olanı ancak kafes takıldığında yeniden doldurur. Yeniden doldurma her zaman sadece profesyoneller tarafından yapılmalıdır. Her zaman mevcut güvenlik düzenlemelerine dikkat etmelisiniz.
Güvenli bir şekilde uygulandığında, CO2 tüpleri ve karbondioksit içeren kapsüller, biranın her zaman taze ve sofrada ferah kalmasını sağlar.
Dağıtıcılarınız için CO2 tüpleri
Birayı musluktan çekerken, musluk fabrikasında gerekli basıncı oluşturmak için karbondioksit tüpleri kullanılır, böylece karbondioksitin biradan çözülmesi engellenir ve bira hattından taşınması sağlanır. Ürün yelpazemizde, musluk sisteminiz için garanti kapsamındaki doğru CO2 tüpünü ve ayrıca karbondioksit tüpünü bağlamak ve musluk sisteminin güvenli şekilde çalıştırılması için ihtiyaç duyduğunuz tüp tutucular, konektörler ve çalıştırma talimatları gibi uygun aksesuarları bulacaksınız. </ p>
Karbondioksit tüpü neden bu kadar önemli?
Fermantasyon süreci birada CO2 (karbondioksit) üretir. Bu karbondioksit, biranın taze tadından sorumludur. Kaçarsa, biranın tadı bayat ve bayat olur. Bunu önlemek için, dağıtım tesisinde yeterli karşı basıncın sağlanması gerekir. Bu amaçla bir karbondioksit tüpü bağlanır. Tüpte bulunan CO2, fıçıdaki karbonik asidin biradan çözünmemesini sağlar ve ayrıca bira hattından musluğa nakil için gerekli basıncın oluşmasına yardımcı olur. Diğer bir deyişle, CO2 tüpü bayat bir tadı önlemeyi mümkün kılar ve siz veya misafirleriniz her zaman taze fıçı biranın tadını çıkarabilirsiniz.
CO2 tüpünü doğru şekilde bağlayın
Biraya dokunurken, dağıtıcılarda doğru çalışma basıncını sağlamak önemlidir.
Ancak CO2 tüpündeki basınç bu basıncı birçok kez aştığından, karbondioksit tüpünü doğrudan bağlamak mümkün değildir.
Bunun yerine uygun bir basınç düşürücü kullanmak gerekir. Böyle bir basınç düşürücü, basıncı gereken seviyeye ayarlamanıza izin verir, böylece birayı dağıtmak için doğru çalışma basıncının C02 tüpü kullanılarak ayarlanabilmesini sağlar. Çalışma basıncı seviyesi çeşitli faktörlere bağlıdır, bu nedenle basınç düşürücüyü ayrı ayrı ayarlamalısınız.
Bu faktörler, CO2 tüpü ve basınç düşürücü ile ne kadar basınç oluşturmanız gerektiğini belirler:
- Biradaki CO2 içeriği (Yüksek CO2 içeriği, karbondioksitin biradan çözülmesini önlemek için yüksek bir karşı basınç gerektirir)
- Bira fıçısının sıcaklığı (Bira ne kadar soğuksa fıçı veya içeriği, karbondioksitin çözülmesini önlemek için daha az geri basınç gerekir.)
- Fıçı ve musluk arasındaki yükseklik farkı (Yükseklikteki büyük bir fark, yüksek basınç gerektirir. Musluğa taşıma.)
- Hattın uzunluğu ve kalınlığı (Bira hattı ne kadar kısa ve kalınsa, birayı taşımak için o kadar az basınç gerekir.)
CO2 tüpüyle çalışırken güvenlik
Dolu CO2 silindirlerinde 60 bara kadar basınç vardır. Bu nedenle,
karbonik asit tüpünü satın alırken, yalnızca bizim gibi saygın tedarikçilere güvenmeniz gerekir ve bu tedarikçilerle birlikte kusursuz kalitede CO2 tüpleri elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.
Ayrıca, yüksek basınç nedeniyle İçeride, CO2 tüpünün dikkatli kullanılması her zaman önemlidir. Aksi takdirde basınçlı gaz kabı patlayabilir ve en kötü durumda ciddi yaralanmalara neden olabilir. Bu nedenle, CO2 tüpünü hiçbir koşulda bir yere koymayın, ancak kabı daima dik olarak koyun. Özellikle güvenli bir stand için, ürün yelpazemizden uygun bir stand veya tüp tutucusu kullanmanızı tavsiye ederiz.
Karbondioksit tüpüyle içmeye alternatifler
Birayı çekmenin tek yolu CO2 tüpü şeklinde basınçlı bir gaz kabı kullanmak değildir. Alternatif olarak, membran pompalı bir bira dağıtıcısı kullanılabilir.
CO2 tüpünden gelen basınç yerine, böyle bir membranlı pompa, birayı fıçıdan boru yoluyla musluğa taşıyan bir vakum oluşturur.
CO2 tüpüyle musluktan çekmenin avantajları
Membran pompalı bir bira dağıtıcısı, artık musluk için bir karbondioksit tüpüne ihtiyaç duyulmaması ve bu nedenle yeni bir CO2 tüpü satın alma ihtiyacının ortadan kalkması avantajına sahiptir. Bununla birlikte, basıncı tam olarak ayarlamak çoğu zaman mümkün değildir ve bu da dağıtma sırasında sorunlara yol açabilir.
bu nedenle uzmanlar genellikle bir CO2 tüpü ve bir basınç düşürücü, burada çalışma basıncını en iyi şekilde düzenleyebilirler. Yine de, özel sektörde diyafram pompalı bira musluğunu en azından bir
karbondioksit tüpüyle musluğa bir alternatif olarak düşünmelisiniz.
CO2 tüpleri ve uygun aksesuarları satın alın
Mağazamızda farklı boyutlarda karbondioksit tüpleri satın alabilirsiniz. Çok sayıda cihazın çalıştırılmasına uygun 0,5 veya 2 kilogram kapasiteli bir CO2 tüpü veya karbondioksit kapsülleri için ihtiyacınıza göre karar verin.
Elbette, dağıtma sisteminizin çalışma basıncını esnek bir şekilde ayarlayabileceğiniz ve her zaman mükemmel dağıtım sonuçları elde edebileceğiniz CO2 basınç düşürücüler de bulacaksınız.