Ayva dolması
Ayva dolması, Ayvalar önce soyulur. Üst kısmı kesilip içinin yarısına kadar oyulur. Limonlu suda bekletilir. Soğan, kıyma, pirinç, maydanoz, zeytin yağı, tuz, karabiber ve kimyon ile iç hazırlanır. Hazırlanan karışım ile ayvaların içi doldurulup dolmaların üstü kapatılır. Üzerine sıcak su eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
|Türk mutfağı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.|