|Paylaş|


|Tweet|
Pırasa Dolmasi
Malzemeler
Tarif
-Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.
-dışta üç yaprak kalana kadar içteki yaprakları çıkarın.
-tuzlu suda çok az haşlayın.
-bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
-kıymayı hiç yağ eklemeden doğranmış soğan ve sivribiberle
kavurun.
-doğranmış maydanozu, önceden ıslatılmış pirinçleri ve
baharatları ekleyip karıştırın.
-pırasaların içlerini hazırladığınız harçla doldurun ve yatay
olarak tencereye dizin.
-üzerlerine parça parça margarin koyup kısık ateşte pişirin.