Falafel nasıl yapılır, basit yemek tarifi
Türk falafelinin tadı bütün aile için iyidir. Vejetaryen tarifi etsiz bir gün için mükemmeldir. Türk mutfağının Falafel ile vejeteryanlar açısından katkı sağladığı güzel tarif.
Basit bir şekilde Türk usulü falafel yapımı yemek tarifi
Gerekli malzemeler
250 gr nohut (kuru)
1 adet soğan
1 adet diş sarımsak
0,5 demet kişniş
0,5 çay kaşığı tuz
1 tutam biber (taze çekilmiş)
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı limon suyu
200 ml sıvı yağ (kızartma için)
Türk usulü Falafel basit bir şekilde yapılışı
Türk falafeli için nohutları bir gün önceden bol suda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün.
Daha sonra kişnişi yıkayın, iyice süzün ve ince doğrayın. Sarımsak ve soğanı soyun ve ince doğrayın.
Daha sonra pişmemiş nohutları el blenderi ile püre haline getirin.
Daha sonra kişniş, sarımsak ve soğanı ekleyin ve her şeyi iyice püre haline getirin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yağı derin bir tavada ısıtın. Daha sonra karışımdan toplar oluşturun (tercihen hafif nemli ellerle) ve topları kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce mutfak kağıdına boşaltın.
[wp-rss-aggregator template=”Default”]