Çikolatalı kek sıklıkla yapılan ve çok sevilen tariflerden biri. Siz de, bu tarifi sıklıkla yapanlardansanız, çikolatalı keke farklı bir tat katmak isterseniz bu tarif tam size göre! Kola, keke hoş bir lezzet ve ıslaklık katacak, yiyenler 1 dilimle yetinmeyecek.
Malzemeler
250 gr. un
300 gr. şeker
3 dolu dolu yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr. tereyağı
250 ml. kola
125 ml. süt
2 yumurta
1 çay vanilya
Üstü için malzemeler
100 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı kola
2 yemek kaşığı kakao
200 gr. şeker
Yapılışı
Isınması için fırını 180 dereceye ayarlayın.
Bir kaba unu eleyin. Şekeri, kakaoyu, kabartma tozunu da aynı kaba ekleyin. Erimiş tereyağını, kolayı, sütü, yumurtaları ve vanilyaları da aynı kaba ekleyin. Mikser ile çırpın, kıvama gelmesini sağlayın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbına dökün. Kek kalıbının üstünün düz olması gerekiyor.
Fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Keke batırdığınız kürdan temiz çıkınca, kek fırından çıkarabilirsiniz. 15 dakika soğumaya bırakın.
Kekin üstü içi olan tereyağı, kola ve kakaoyu ufak bir tencerede kısık ateşte, karıştırarak eritin. Kaynamaya başladığında şekeri ekleyin. Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Biraz soğuduktan sonra kekin üstüne dökün ve spatula yardımıyla eşit şekilde dağıtın.
Biraz soğuduktan sonra kolalı ve çikolatalı kekiniz servise hazır. Afiyet olsun.