Yakın zamanda gözden geçirilmiş bir çalışma, sağlıklı yağ içeren besleyici bir beslenmenin kalbe daha az yağlı bir diyete göre daha faydalı olduğunu ileri sürdü.
İspanyol araştırmacılar, insanları takip ederken daha az kalp krizi ve felç geçirdiğini tespit etti. Akdeniz diyeti (MedDiet), az yağlı diyet uygulayanlara kıyasla sızma zeytinyağı veya fındık ile desteklenmiştir. Sonuçlar, MedDiet ile uyum arasında ters bir ilişki olduğunu gösteren gözlemsel çalışmalara dayanmaktadır. kardiyovasküler risk.
Sızma zeytinyağı veya fındık ile takviye edilmiş, enerji kısıtlamasız bir Akdeniz diyetine atananlar, azaltılmış yağlı diyete atananlardan daha düşük bir ana kardiyovasküler olay oranına sahipti.
Baş yazar Ramón Estruch ve Madrid'deki Instituto de Salud Carlos III'teki meslektaşları, yaşları 7,447 ile 55 arasında değişen ve kardiyovasküler olay riski yüksek olan 80 katılımcıyı inceledi.
Bireyleri üç diyetten birini takip etmeleri için rastgele seçtiler: sızma zeytinyağı ile desteklenmiş bir MedDiet, fındıklarla desteklenmiş bir MedDiet ve yağ alımını azaltma tavsiyelerini içeren bir kontrol diyeti. Her üç grup da diyet danışmanlığı aldı ve diyet uyumu açısından değerlendirildi. Deneyin süresi 4.8 yıldı.
288 katılımcıda kalp krizi, felç veya ölüm meydana geldi: 96 sızma zeytinyağı grubu ile MedDiet'te, fındık grubu ile 83 MedDiet ve kontrol grubunda 109.
Bu veriler, sırasıyla 8.1 kişi başına 8.0, 11.2 ve 1,000 insidans oranlarına çevrilmiştir. Araştırmacılar, MedDiet'e daha iyi uydukları bireylerde kardiyovasküler olayların oranlarının daha düşük olduğunu belirtti.
"Bu sonuçlar, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler riskin azaltılması için randomize bir denemeden daha önce bildirilen faydalarını desteklemektedir. Yazarlar, bulgularımız önceki gözlemsel çalışmalarla da tutarlıdır ”dedi.
"Sonuç olarak, kardiyovasküler olaylar açısından yüksek risk altındaki kişileri içeren bu birincil önleme çalışmasında, sızma zeytinyağı veya fındık ile takviye edilmiş, enerji kısıtlamasız Akdeniz diyetine atananlar, az yağlı diyet. Bulgularımız, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesi için yararlı bir etkisini desteklemektedir. "
Sızma zeytinyağı ve kuruyemişler sağlıklı yağın mükemmel kaynaklarıdır. İle röportajdo olive oil TimesRDRx Beslenme ile tescilli diyetisyen ve sertifikalı diyabet eğitimcisi Haley Hughes, bu tür yağın önemini ve çalışmanın sonuçlarını oluşturan beslenme faktörlerini açıkladı.
"Diyetimizde zeytinyağı, fındık, avokado ve balık gibi çoklu doymamış yağları artırmamız gerekiyor çünkü çok fazla sağlık yararı sağlıyorlar. Birden fazla çalışma, besin yoğun kaynaklardan gelen bu yağların kalbi nasıl desteklediğini, kan basıncını nasıl azalttığını, beyin sağlığını nasıl iyileştirdiğini, hücre büyümesini nasıl teşvik ettiğini ve tokluğu teşvik ettiğini göstermektedir. Bu yağlar ayrıca antioksidanlar ve E vitamini de sağlar. Vücudunuz bazı temel vitaminleri emmek ve kullanmak için böyle bir yağa ihtiyaç duyar, bu nedenle günlük olarak önerilen miktarlarda tüketilmelidir. ”
Çalışma New England Tıp Dergisi'nde yayınlandı.