Saya Çöreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 600 ml süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
Arasına sürmek için;
- 125gr eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta
Saya Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kabartma toz hariç öteki gereçleri yoğurma kabına koyup, karıştırın. Akabinde un ve kabartma tozunuda ek edip hamuru güzelce yoğurun ve 15 dk dinlendirin.
- Hamur dinlendikten sonra 8 beze alın ve orta uzunluk büyüklüğünde açın ortalarına tereyağı sürün, 4 kat üst üste koyun.
- Ardından rulo üzere sarın ve gül biçimini verin üzerini kapatın ve bu biçimde mutlaka 1 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru fırın tepsisinde elinizle bastırarak açın, çöreğiniz ince olsun istiyorsanız benim üzere büyük açın kalın istiyorsanız orta uzunluk büyüklüğünde çok büyütmeden açın.
- Üzerine yumurta sürün ve evvelce ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda güzelce.
Saya Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı