Mayalı Poğaça Tarifi
Mayalı Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı kadar un
Mayalı Poğaça Yapılışı
Mayalı poğaça için olarak kurumaya ılık su, ılık süt ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
Malzemeleri karıştırın ve üzerine sıvı malzemeleri ekleyin.
Karıştırın ve unu kontrollü şekilde kabın içine ekleyin.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini temiz bir bez ile örtün ve 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
İsterseniz içine peynir ya da patates koyabilirsiniz.
İsterseniz de sade olarak yapabilirsiniz.
Şekil verin ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Tepside de 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Mayalı poğaça tarifi için instagram.com/zeynebin_mutfagiii ‘na teşekkür ederiz.