ARPA ŞEHRİYELİ SALATA
ARPA ŞEHRİYELİ SALATA
Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 küçük kavanoz hazır garnitür
5 adet kornişon turşu
5 yemek kaşığı mısır
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
5 adet ceviz içi
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez ve tuz
Yapılışı:
Tencereye 2,5 su bardağı sıcak su koyun. İçerisine biraz tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
1 su bardağı şehriyeyi ekleyin. Ara ara karıştırın ki yapışmasın. Şehriye suyunu çekince ocaktan alıp soğutun.
Büyük bir kaseye yıkadığınız garnitürü koyun. Kornişon turşuyu ve cevizi küçük küçük doğrayın .Maydanozu doğrayın. Mısırı ekleyin. Soğuyan arpa şehriyeleri üzerine koyup yoğurt ve mayonezi ekleyin. En son tuzunu da ekleyip karıştırın ve servis edin.