Kavrulmuş sarımsak tarifi
Hazırlık süresi: 5 dakika
Pişme süresi: 40 dakika
Miktar: 12 diş
Malzemeler
12 diş sarımsak
Dörtte bir bardak MCT yağı
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
Tarif
Fırınınızı 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Sarımsağın baş kısmından yarım santimetre kadar kesin ve böylece içindeki taneleri açığa çıkarın. Ardından fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra sarımsakların tepe kısımlarından MCT yağı dökün ve yağın dişlerin arasına sızmasına müsaade edin. Tepelerine biraz da tuz serpin. Artık tepsiyi alüminyum folyo ile sarabilir ve fırına verebilirsiniz.
Sarımsakların orta kısmındaki dişler yumuşadıkları zaman hazır olmuş demektir ve bunu bir bıçak ile kontrol edebilirsiniz. Biraz daha karamelize bir aroma isterseniz renkleri doygun bir sarı olana kadar kavurmaya devam da edebilirsiniz ancak sarımsakları her 10 dakikada bir kontrol etmeyi de unutmayın. Tam pişme zamanı sarımsak başının büyüklüğü, çeşidi ve yetişkinliği ile de bağlantılı olacaktır.
Soğumasına izin verdikten sonra dişleri kabuğundan ayırın ve kullanın. Eğer buzlukta saklamak isterseniz kabuklarıyla birlikte 3 aya kadar saklayabilirsiniz.
Besin değerleri