Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip.
Fesleğen sos için, fesleğen yapraklarını temizleyip mutfak robotuna alın. Sarımsak, zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları ilave edip 3-4 dakika ezin.
Domatesi yıkayıp kabuklarını soymadan dilimleyin. Hellim peynirlerini ve domates dilimlerini ızgarada kızartın. Servis tabağına alıp üzerine pesto sosu sürün. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak veya ılık servis yapın.