Makinede Tam Buğdaylı Ekşi Mayalı Ekmek
Bu tarif Damla D. adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/makinede-tam-bugdayli-eksi-mayali-ekmek/
https://www.nefisyemektarifleri.com/makinede-tam-bugdayli-eksi-mayali-ekmek/
Makinede Tam Buğdaylı Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tam buğday unu
- 250 gr beyaz un
- 1 su bardağı ekşi maya
- 325 ml ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ılık süt
Makinede Tam Buğdaylı Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi Yapılışı
- Suyun içine ekşi mayayı ve şekeri katıp, karıştırıyoruz. Bu karışımı hazneye boşaltıyoruz. Eğer ekşi mayanız tam olgunlaşmadıysa yarım çay kaşığı instant maya ekleyebilirsiniz. Daha güzel kabarır.
- Sıvı yağ ve sütü de hazneye ekliyoruz. Unları eleyip, hazneye koyuyoruz ve en son tuzu ekliyoruz.
- Öncelikle makinede yoğurma programını kullanıyoruz ve 2 saatlik yoğurma ve mayalandırmaya ayarlıyoruz.
- Makine durunca ağzını açmadan 1 saat iyice mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanma bitince fırınlama programını seçip, 1 saat çok sıcak ayarında pişiriyoruz. Eğer istediğiniz gibi kızarmadıysa tekrar fırınlama ayarını seçip, biraz daha pişirebilirsiniz.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.