Tororo soba, geleneksel Japon mutfağında alışılmadık bir yapışkan doku ile karakterize edilen popüler bir bileşen olan rendelenmiş çiğ nagaimo ile süslenmiş karabuğday eriştelerinden oluşan bir Japon yemeğidir. İster soğuk bir yaz yemeği, ister besleyici bir sıcak kış yemeği olarak yenilsin, lezzetli bir et suyunda servis edildiğinde, tororo soba genellikle çiğ yumurta ve dilimlenmiş taze soğan ile tamamlanır.