Her ağız dolusu kaç kere çiğniyorsun? Bu, çoğumuzun cevap vermesi pek mümkün olmayan bir soru. Kaç kere çiğnediğimize bir yana, ne yediğimize çok az dikkat ediyoruz! Yine de, sağlığın sırrının, yemeğimizi kaç kez çiğnediğimizde olduğuna inanan birçok kişi var.
Bunu fark etmeyebilirsiniz, ancak yemeğinizi 33 kez çiğnemenin basit eylemi vücudumuza ve zihnimize inanılmaz sağlık yararları getirir. Ve bunu destekleyen bilimsel kanıtlar var!
Çiğneme 33 Kez Neden Önemlidir?
1800’lerde, Amerikan sağlık gıda gurusu Horace Fletcher, yutmadan önce her ağız dolusunu en az 33 kez çiğnemeyi tavsiye etti. Her ağız dolusu 100 kez çiğnedi ve enerjisini ve insanüstü gücünü bu uygulamaya bağladı. Mahatma Gandhi’nin atasözü tarafından yaşaması gerekiyordu – yemeğinizi için ve suyunuzu yiyin – yani, yutmadan önce her şeyi çok iyi çiğneyin.
33 kez çiğnemenin 5 faydası
Sadece 2016’da yapılan sonuncuyu da içeren çoklu çalışmalarda, çiğnemenin iyi sağlık yararlarına yol açtığı bulundu, bu yüzden size burada 5 tane vereceğiz.
Daha İyi Gıda Emme
Yiyecekleri daha uzun süre çiğneyen insanlar yiyecekleri daha iyi emerler. Yiyecek molekülleri ne kadar küçük olursa, sindirim enzimleri onları parçalayabilir ve ondan beslenmeyi çıkarabilir. Ne kadar çiğnerseniz, o kadar çok tutarsınız ve atılım yoluyla daha az boşa harcarsınız.
Sindirim Sistemi Üzerindeki Basıncı Azaltır
Bunu deneyin – bir parça ekmek alın – ne olursa olsun ekmek, bir dilim tost veya tortilla veya roti olsun ve 33 kez çiğneyin. Ağzınızdaki şekere döndüğünde, karbonhidratların tamamen parçalandığını ve tattığınız şeker olduğunu bilirsiniz. Şimdi, aynı ekmeği çiğnemek yerine yutup yediğinizi hayal edin. Mideniz bozulana kadar oturacaktır.
Yemekten Sonra Ağırlık Yok
Ağır bir yemekten sonra meydana gelen yemek sonrası enerji düşüşünü hepimiz biliyoruz. Beyin sisi, biraz soğuk hissediyor… bu hissi biliyorsun. Bunun nedeni, beyninizdeki ve ekstremitelerin kanının aşırı yüklenmiş olan mide ve sindirim sistemine acele etmesi gerektiğidir. Bir kez daha, hemen uygulama için pratik bir öneri: herhangi bir yemek sırasında her ağzı iyice çiğneyin, bundan sonra normalde uykulu hissedersiniz, örneğin, öğle yemeği. Sadece çiğnemenin ürettiği farka bakın. Yemeğinizi ağzınızda yarı sindirdiniz, bu yüzden mideye acele etmek için daha az kan gerekiyor. Sonuç – ağır ve uykulu değil, yemeğin sonunda hafif ve enerjik hissedersiniz
Kilo kaybı
Hiçbirimizin yeterince alamadığı o kutsal kâse. Araştırma çalışmaları, yiyecekleri iyice çiğnediğimizde daha az porsiyon yediğimizi ve kilo verdiğimizi göstermiştir. Şimdi bunun bir çiğneme sıkıldığımız için olduğunu düşünebilirsiniz. Aslında durum böyle değil. Olan şey şu: midenin beyne dolu olduğunu iletmesi biraz zaman alıyor. Yiyeceğimizi karıştırdığımızda, midenin dolgunluğu iletme şansı yoktur, bu yüzden ihtiyacımızdan daha fazla yeriz. Dikkatli beslenme, çalışmalarda porsiyon boyutlarını% 15 oranında azalttı, bu nedenle kademeli fakat sabit bir kilo kaybı
Kronik Sağlık Durumlarındaki Gelişmeler
Ayurveda, Kuzey Hindistan’da sıklıkla kullanılan bir söze sahiptir. “Danton ke kaam Aanthon ko doge toh bimaari aayegi.” Bunun anlamı şudur: “Bağırsaklarınıza veya sindirim sisteminize dişlerin yapması gereken işi verirseniz, hastalıkları davet edersiniz.” Biz sadece ne yediğimizi değil, aynı zamanda nasıl yediğimizi de biliyoruz. Sepalika’nın kurucu ortağı ve ünlü bütünsel terapist Mahesh Jayaraman, şeker hastalarının şeker isteklerinden kurtulmalarını, IBS hastalarını veya irritabl bağırsak sendromunu yavaşça ve dikkatlice yiyerek alerjik bağırsaklarını daha derin ve daha iyi uyuyarak çiğnedi. .
’33’ sayısı neden bu kadar önemli?
Hint geleneğinde, 33 kez çiğnemek sahip olduğumuz diş sayısı ile bağlantılıdır, bu da 32’dir. Bu, her diş için bir kez 33 kez çiğneme. Bu sayı sadece çiğnemenin önemini hafızamıza kazımaktır.
Tam 33 sayısını tutmak zor olabilir,…
Daha fazla çiğnemek için 4 püf noktası
- Araba kullanırken, televizyon seyrederken, manifatura vb.
- Çiğnemek için daha fazla zaman alan meyve ve sebze gibi yüksek lifli yiyecekleri seçin
- Her yemek için 20-30 dakika bir zamanlayıcı ayarlayın ve bundan önce masadan kalkmayın
- Her birkaç dakikada bir çatal bıçak takımınızı koyun ve elinizle yemek yiyorsanız ilk yutmadan önce bir sonraki lokmayı almayın.
Yani, devam et, bu basit numarayı doğru yap. Günün her büyük yemeği için 30 dakika ayırın ve her ağız dolusu çiğnediğinizde sağlığınızın iyileşmesini izleyin.