Kalmış pirinç pilavını atmayın, pirinçli börek yapın.
300 gram az yağlı kıymayı kavurun, üstüne doğranmış soğan atın. Soğanlar şeffaflanana kadar çevire çevire biraz daha kavurun. Tuz, karabiber ve bi çimdik hasbir koyup kalmış pilavinizi da ekleyip karıştırın. Bırakın bi tarafta soğusun.
Yarım kilo un ila hamur yoğurun ya da ekmekçiden hazır hamur alın. Hamurları pasta tabağından az küçükçe açın. Yarı yerine içini koyup kapatın. Kenarını bir tabak ile kesin. D harfi gibi olsun. Kızgın yağda kızartın.
Tamamdır.