benim keyifli yabanmersinli tart şaşırtıcı derecede kolay yapılır ve ev yapımı tatlı ve yumuşak bir kurabiye kabuğu içerir! Bu meyveli tart, taze yaban mersininin parlak lezzetini şekerle bir araya getiriyor. yaban mersinli turta doldurma mükemmel dengeli bir tatlı yaratmak için!
Bulabileceğiniz en iyi yaban mersinli tart!
dedemle yaban mersini toplardık her yaz, yani yaban mersinli tart yapmak konusunda biraz nostaljik bir şey var. Dışarı çıkıp onları kendim seçebilirsem, daha iyi!
Yaban mersini uzun zamandır bir süper gıda olarak lanse ediliyor, ama aynı zamanda taze, tatlı ve inanılmaz lezzetli. Bu tart, hem yumuşak hem de sert parçalarla özellikle çekici bir doku için turta dolgusu ve taze meyveyi birleştirir.
Git:
Oturduğu kısa hamur işi ilahi! Yumuşak ve tereyağlı biraz vanilya veya badem özü ekstra özel bir şey için. Ağızda erime hakkında konuşun!
Bu, hafif bir öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği için oldukça iyi bir gösteri yapar. Yemek yiyenlerin alacağını garanti edebilirim ama aşık olmak!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Yaz için mükemmel! Yöresel yaban mersini tazeliğin zirvesindeyken mevsiminde olanlarla yemek yapmak inanılmaz derecede ödüllendirici!
Bu güzel! Bu kadar çok yaban mersini görmekle ilgili garip bir şekilde büyüleyici bir şey var. Yaban mersini hayranları sevinirler!
Aile dostu! Yabanmersinli tatlılar yılın her günü bir aile favorisidir!
🥘 Malzemeler
Bu tarif, tüm tipik pişirme malzemelerinizi ve bir sürü taze yaban mersini kullanır! Bu mükemmel bir yaz muamelesi.
Sweet Shortcrust Börek
- ½ su bardağı Tuzsuz Tereyağı - Başlamadan önce tereyağını bir süre oda sıcaklığında yumuşatın.
- ¼ su bardağı Şeker - Şeker alternatifleri ikame edilebilir, ancak uygun oranı araştırdığınızdan emin olun.
- 1 büyük yumurta - Eklemeden önce bunu iyice çırpın.
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü - Badem özü de lezzetli bir tart yapar.
- ⅛ çay kaşığı Tuz
- 1 ½ su bardağı Çok Amaçlı Un - Eski moda un, bunu tereyağlı, lapa lapa bir incelik haline getirir.
Yabanmersini Dolgusu:
- 2 su bardağı Yabanmersinli Pasta Dolgusu - Çıkış yapmak Tarifimveya en sevdiğiniz markayı kullanın.
- 2 su bardağı Taze Yaban Mersini - Bunları her biri 2 bardak olacak şekilde 1 parçaya bölün.
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
🔪 Adım Adım Talimatlar
Biraz karmaşık bir tarif olsa da, göründüğünden daha basit. En büyük zorluk, hamuru nasıl idare ettiğinizdir. Başlamak için bir karıştırma kabına, bir el mikserine ve 9 inçlik bir tart tavasına ihtiyacınız olacak.
Sweet Shortcrust Börek
- Un hariç her şeyi karıştırın. İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında veya ayaklı mikserinizin kabında ½ su bardağı tuzsuz tereyağını yumuşayana kadar krema haline getirin. Ardından, ¼ fincan şekeri dökün ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yavaşça 1 büyük yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özü ve ⅛ çay kaşığı tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Unu ekleyin. 1 ½ su bardağı çok amaçlı unu ıslak malzemelerin içine eleyin ve karışana kadar karıştırın. Bu noktada hamur gevşek ve kırılgan. Tek, büyük bir topun içine bastırın ve plastiğe sarın. Ardından, biraz düzleştirin.
- Hamuru soğutun. Aceleniz varsa, hamuru buzdolabında 30 dakika veya dondurucuda 10 ila 20 dakika bekletin. Olmalı firma çıkardığında. Bu arada, 8 ila 9 inçlik bir tart tavasını yağlayın.
- Yuvarla. Hamurunuzu tart kalıbınıza yerleştirmenin iki yolu vardır: Tavaya aktarmadan önce merdane ile açın veya hamur diskini tepsiye yerleştirin ve parmaklarınızı kullanarak bastırın. Her iki durumda da, bir bırakmalı eşit katman tüm tavaya, tabana ve yanlara. Fazla hamur tavanın kenarlarından yukarı bakarsa, kırpın. Kabuğun kabarmaması için buharın çıkmasına izin vererek, kabuğu "yerleştirmek" için tabanın her tarafına bir çatal batırın.
- Fırını önceden ısıtın. Fırınınızı 350°F'ye ayarlayın (175 °C) ve ısınırken içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Fırın ısınmaya devam ederken hazırlanan hamuru 15 dakika dondurucuya koyun ve kabuğunuzdan biraz daha büyük bir parça folyo veya parşömen kağıdı kesin. Dondurucudan çıkardığınızda, kağıdı tepsinin ortasına kenarları olacak şekilde yerleştirin. yanlara doğru uzanır.
- Hamuru pişirin. Pişirmeden önceki son adım, kabuğu pasta ağırlıkları. Bunlar, kabarmasını önlemek için kabuğun yerleştirilmesinin arkasında aynı amaç için kullanılır. Daha sonra tartınızı sıcak fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve ağırlıkları ve parşömen kağıdını çıkarın. Fırını açık tutun.
yabanmersinli tart
- Yaban mersini dolgusunu yapın. Kabuk hazır olduğunda 2 su bardağı yaban mersini dolgusunu karıştırın (*notu gör) 1 su bardağı taze yaban mersini ile. Daha sonra karışımı önceden pişirilmiş tart kalıbına dökün.
- Tartı pişirin. Turtayı fırının orta rafındaki sıcak fırın tepsisinde 40°F'de 350 dakika pişirin (175°C). çilek olmalı köpüren, ve kabuk altın kahverengi olmalıdır.
- Üzerine yaban mersini serpin. Bittiğinde, tartı çıkarın ve diğer 1 bardak taze yaban mersini üstüne dökün. Tel soğutma rafında tamamen soğumaya bırakın, ardından tavadan çıkarın ve servis yapın.
işte! Ev yapımı yaban mersinli tartınız lezzetli olduğu için etkileyici görünüyor.
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Tüm turta / turta dolgusunu kullanın. İsterseniz, turtanın tamamını doldurmak için yabanmersinli turta dolgusu yerine taze meyvelerle doldurabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacak!
- Pasta ağırlıklarınız yoksa panik yapmayın. Pasta ağırlıkları yerine, hamurun kabarmasını önlemek için folyo veya parşömen kağıdının üzerine kuru fasulye veya 8 ila 9 inçlik tart kalıbınıza uyan daha küçük bir tart kalıbı kullanabilirsiniz. (elbette folyo veya parşömen kağıdının üzerine).
- Hamuru çok fazla soğutmayın. Hamuru buzdolabında veya derin dondurucuda çok uzun süre bırakırsanız, açması zor olacaktır. Amaç, onu sertleşirken dışarı çekmek olmalıdır.
🥡 Depolama
Yaban mersinli tart buzdolabında saklanabilir 4 güne kadar. Sadece folyo ile sıkıca kapatın veya dilimleri hava geçirmez bir kaba aktarın.
Böğürtlenli Tart Dondurma
Ayrıca dondurabilirsiniz 6 aya kadar. Yemekten önce bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin.
🫐 Daha Meyveli Tatlılar!
- Fırında Böğürtlenli Cheesecake
- Ananaslı Döküm Kek
- Çilekli Melek Yemi Yemyeşil
- Elmalı Çilekli Gevrek
- Böğürtlen ve Elmalı Turta
❓ SSS
Evet. Pasta dolgusu yapmak için donmuş veya yaban mersini de kullanılabilir. Herhangi bir meyvede olduğu gibi, kaseye eklemeden önce duruladığınızdan emin olun. Dondurulmuş çilek kullanmaya karar verirseniz, yukarıdaki ilk ipucunu izlemenizi ve tartı doldurmak için dolgu kullanmanızı öneririm. Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze yaban mersini yerine çözülmüş yaban mersini ekleyebilirsiniz ama bu çok fazla meyve suyu oluşturacaktır.
Pasta ağırlıkları gerekli değildir, ancak ağırlık eklemek, kabuğun şişmesini önlemeye yardımcı olur. Bir alternatif denemek isterseniz, kabuğu kuru fasulye veya pirinçle doldurmayı deneyin.
Ve yemek israfı konusunda endişelenme. Bunlardan herhangi birini tekrar tekrar kullanabilirsiniz, ancak muhtemelen onları yemek için pişirmek istemeyecek sonra
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
yabanmersinli tart
malzemeler
Sweet Shortcrust Börek
talimatlar
Sweet Shortcrust Börek
- Bir karıştırma kabında veya stand mikserinizin kasesinde, yumuşayana kadar tereyağını çırpın, ardından şekeri ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yavaş yavaş çırpılmış yumurta, vanilya özü ve tuzu pürüzsüz olana kadar ekleyin.½ su bardağı tuzsuz tereyağı, ¼ su bardağı şeker, 1 büyük yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, ⅛ çay kaşığı tuz
- Unu ekleyin ve malzemeler iyice karışana ve gevşek, ufalanan bir doku elde edene kadar karıştırın. Ufalanan karışımı bir top haline getirin ve plastik sargıyla sıkıca sarın ve ardından disk şeklinde düzleştirin.1 ½ su bardağı çok amaçlı un
- Sarılan hamuru buzdolabında 30 dakika veya derin dondurucuda 10-20 dakika dinlendirin. (sadece hamur sertleşene kadar). Sertleştiğinde, 8-9 "tart tavasını yağlayın.
- Şimdi, hamuru tart tepsisine aktarmadan önce yuvarlayabilir veya tepsiye yerleştirip parmaklarınızı kullanarak tabana ve yanlara eşit bir şekilde yayabilirsiniz. Tavayı aşan fazla hamurları kesin ve pasta kabuğunu dibe batırmak veya "kenetlemek" için bir çatal kullanın. (*Notu gör)
- Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Önceden ısıtılırken, kabuğunu ayarlamak için 15 dakika dondurucuya koyun. 15 dakika sonra, tart kalıbınızdan biraz daha büyük bir parşömen kağıdı veya folyoyu kesin, kolayca çıkarmak için kenarları kabuğun ötesine geçecek şekilde ortaya yerleştirin.
- Astarlı tart kalıbınızı, pişerken kabarmaması için tart ağırlıklarıyla doldurun. Ardından hazırladığınız harcı önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 10 dakika pişirin. Ağırlıkları ve parşömen kağıdını veya folyoyu çıkarın. Fırını kapatmayın.
Yabanmersinli Tart Yap
- Kabuk hazır olduğunda, yaban mersini dolgusunu karıştırın. (*notu gör) 1 bardak taze çilek ile önceden pişmiş tart kabuğuna aktarın.2 su bardağı yaban mersinli turta dolgusu, 2 su bardağı taze yaban mersini
- Yabanmersinli tartı fırın tepsisine geri koyun ve orta rafta 350°F'de pişirin. (175 ° C) 40 dakika ya da meyveler köpürene ve kabuk altın kahverengi olana kadar.
- Bittiğinde, tartı fırından çıkarın ve kalan 1 bardak taze çilek porsiyonunu doldurun. Servis yapmak için tart kalıbından çıkarmadan önce yaban mersinli tartı bir tel soğutma rafında tamamen soğumaya bırakın.
notlar
- Alternatif olarak, turtayı tamamen yabanmersinli turta dolgusu ile doldurabilirsiniz.
- Ev yapımı yaban mersinli turta dolgumuzu yapmak için donmuş böğürtlen veya donmuş yaban mersini de kullanabilirsiniz.
- Kabuğu bir çatalla delmek, pişerken ve kabarırken doldurma için yer bırakmaya yardımcı olur.
- Böğürtlenli tartı buzdolabında 4 güne kadar saklayın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!