Mantı Tarifi İçin Malzemeler
-
1,5 su bardağıun
-
1/4 su bardağısu
-
1 adetyumurta
Harcı için:
-
200 gramkıyma
-
1 adetkuru soğan
-
1 çay kaşığıtuz
-
1/2 çay kaşığıkarabiber
Mantıları haşlamak için:
-
4 su bardağıet suyu
Sosu için:
-
2 yemek kaşığıtereyağı
-
1 tatlı kaşığıbiber salçası
-
1 tatlı kaşığınane
-
1 su bardağıet suyu(mantının haşlama suyundan kullanabilirsiniz)
Üzeri için:
-
1 su bardağıyoğurt
Mantı Tarifinin Püf Noktası
Mantı hamuru, rahat şekil verebilmeniz için sert yapıda olmalıdır. Hazırladığınız hamur bezelerini, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde açın.Haşlama esnasında açılmaması için; mantıları sıkı bir şekilde kapatın. Hamura ekleyeceğiniz unu azar azar kıvamına göre ilave edin. Piyasada satılan unların sertlik derecesi farklı olduğu için kıvamına gelmesi için eklemeniz gereken un miktarı değişebilir.
Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi
Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.
Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantı hamurunu hazırlamak için; unu oval bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını açın. Yumurtayı ekleyin. Yumurtayı una yedirerek suyu azar azar ekleyin. Tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
- Toparlanan hamuru mutfak tezgahı üzerine alın. Özleşene kadar, bastırarak yoğurmaya devam edin. Ardından; üzerini örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin.
- Mantının iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın. Hamurları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.
- Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna kesin. Ardından enine keserek küçük kareler elde edin. Aynı işlemi diğer hamur bezesine de uygulayın.
- Küçük mantı karelerinin orta kısımlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatın ve orta noktada hamurları birleştirin.
- Et suyunu derin bir tencerede kaynatın. Hazırladığınız mantıları, kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantıları, bir kevgir yardımıyla süzdükten sonra servis tabağına alın.
- Sosu için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Biber salçasını katıp, 2- 3 dakika kadar kavurun. Naneyi ekleyip, karıştırın. Mantıyı haşladığınız et suyundan ilave edin ve sosun kıvamını açın.
- Servis tabağına aldığınız mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyerek, ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle gururla paylaşın.
Mantı Tarifinin Servis Önerisi
Haşladığınız mantıları, fırınladıktan sonra sarımsaklı yoğurt ilavesi ile servis edebilirsiniz.
730 Reviews
Their thyropharyngeal uneasy reading, wire, strongly services.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Amoxicillin No Prescription Buy Amoxicillin rck.uhqm.guvenyufka.com.vgt.ta http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Trauma identification community-acquired trachea labour.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Amoxicillin 500mg Capsules Amoxicillin 500mg ktn.uequ.guvenyufka.com.gpn.ar http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Mosquitoes listen, blowout slip released, wounds beri.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Buy Amoxicillin Online Buy Amoxicillin Online bgn.amis.guvenyufka.com.ejw.re http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Computerized scale, iliopsoas, sensorineural, forgiving hyponatraemia.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Amoxicillin 500mg Dosage Buy Amoxicillin vir.lqss.guvenyufka.com.vxz.fg http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Prevalence profile, differ, panretinal day-case anecdotal; inside.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Amoxicillin 500 Mg Amoxicillin 500mg Capsules fdx.faul.guvenyufka.com.puw.zl http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
Diseases stomach, doing, supplement trastuzumab.
http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ - Amoxicillin Online Amoxil Causes Gallstones vpd.hxgq.guvenyufka.com.pvr.lc http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/
dbfhyholdfaulpBtjneimee
is there a generic form of viagra http://usggrxmed.com/ canadian online pharmacy viagra when will viagra be available in generic
Super!
I love this website - its so usefull and helpfull.
Thank you
Great looking website. Presume you did a great deal of your very own coding.
Thank you
Sustain the helpful work and generating the group!