Karatay: 'Tek damak zevkime uyan yemek suşi'ydi. Neredeyse üç-dört günde bir suşi yiyordum. Yemekler kötüydü ama medeniyet inanılmazdı. Trafikte bir arabayı geçmenin marifet olmadığını, ne kadar ayıp olduğunu oraya gidince çok daha net gördüm. Herkes birbirine çok saygılı... İstanbul'da en çok trafikteki karmaşadan ve insanların kabalığından rahatsızım. Türkiye'de yayaya kimse yol vermiyor. ABD'de insana verilen değer çok fazla.'