Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Malzemeler
► Beş buçuk su bardağı un
► 250 Gram margarin
► İki buçuk su bardağı rendelenmiş havuç
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Tane yumurta
► 1 Su bardağı pudraşekeri
Arası İçin
► Çilek reçeli
► 1 Çay bardağı dövülmüş antepfıstığı
Üzeri İçin
► Pudraşekeri
- Yoğurma kabına unu, rendelediğimiz havucu, margarini, pudraşekerini, yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğuralım.
- Hazırladığımız hamuru bir kaçtane bezeye ayıralım bezeleri merdane ile açalım.
- Su bardağı ile halkalar keselim 28 tane halka keselim halkalardan 14 tanesini yüksük yardımı ile göz ve bıçak yardımı ile ağız şekli verelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yüzlü ve diğer halkaları dizelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
- Ardından fırından çıkarttığımız düz yuvarlakların üstüne reçel sürelim.
- Yüz şeklinde olan kurabiyeleri reçellerin üstüne kapatalım. Göz olan kısımlara antepfıstığı katıp kurabiyelerin üstüne bolca pudraşekeri serpelim. Afiyet olsun.