Tarifin kaynağı: Oktay Usta
Malzemeler: 1 su bardağı bulgur1-2 adet salatalık1 kase yoğurt1 küçük kase mısır1 tutam taze nane ve dereotu1-2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz Yapılışı: Bulguru üzerine sıcak su dökerek haşlayıp süzün.Salatalıkları ince ince ve küp küp doğrayın.Yoğurdu çırpın, içine bulguru, mısırı ve salatalığı koyun, doğradığınız yeşillikleri ekleyin. (yeşillik, mısır ve salatalığın birazını üst süsleme için ayırabilirsiniz.)Tuz ve zeytinyağını da ekleyip tüm malzemeyi karıştırın, üzerini ayırdığınız malzemelerle süsleyerek servis edin. Not: Dilerseniz su ya da yoğurt suyu ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.