Makarna Sosları Nasıl Hazırlanır?
Hanımlar mutfakta pratik olmayı severler. Özellikle yoğun iş gününün ardından hızlı ve çabuk hazırlanan yemekler hanımlar tarafından tercih edilir. Öğrenci yemeği olarakta bilinen makarnanın birçok çeşidi vardır. Lezzetli bir makarna hazırlamak istiyorsanız, hangi makarnaya hangi sosu kullanacağınızı bilmeniz gerekir.
Lezzetli bir köy makarnası yapmak için tereyağlı sos kullanabilirsiniz. Erişte köy makarnasını haşladıktan sonra tereyağını kızdırın. Peyniri rendeleyip makarnanın üzerine serpiştirin. Tereyağını döktükten sonra maydanoz ve cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.
Spagetti gibi uzun makarnalar için domates sosu kullanabilirsiniz. Domates sosu yapmak için tavaya zeytinyağı koyup üzerine rendelediğiniz 3 adet domatesi ilave edin. İki diş sarımsağı içine kattıktan sonra tuz ve kekik ilave edin. Sosu pişirdikten sonra makarnanın üzerine dökün. İsterseniz kaşar rendesi ile servis edebilirsiniz.
Burgu makarnalar için sebzeli sos yapabilirsiniz. Sebzeli sos yapmak için bir adet patlıcanı alacalı bir şekilde soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. İki adet domatesi rendeleyip patlıcanların üstüne koyun. İki adet yeşilbiber ve iki diş sarımsağı da koyduktan sonra güzelce pişirin. Makarnanın üzerine döküp maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Yoğurt sevenler makarnayı yoğurtla birlikte servis edebilir.