TIRTIL POĞAÇA
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Hazırlanışı;
Önce sıvı malzemeler daha sonra katı malzemeler eklenir.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
2 katına çıkana kadar mayalandırılır.
İstediğiniz büyüklükte parçalar koparılır. İstediğiniz iç harç koyulur. En az yarım saat üstü örtülü tepsi mayası için bekletilir.
Yumurta sarısı sürülür.180 derecede pişirilir.