Yaprak sarması (veya yaprak dolması) asma yapraklarının içine pirinç konularak yapılan bir yemektir. Yaprakların içerisine konan malzeme (bulgur, beyaz pirinç, kıyma vb.) yöreden yöreye farklılık göstermektedir. Kolay bir yaprak dolması tarifini aşağıda paylaşıyorum.
-
Kayısı Hoşafı
Tencereyi ocağa alın ve kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Karışık Turşu
Kavanozun altına nohutları yerleştirin. Doğranmış sebzeleri de nohutların üzerine gelecek şekilde sıkıştırarak yerleştirin.
-
Meyhane Pilavı
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Tarator Sosu
Biz bu tarife tarator sosu diyelim, Avrupalıların tarator dedikleri (bizim cacığımıza benzeyen) çorbayı da bir başka tarife bırakalım.
-
Kıymalı Yumurta
Yapılışı kolay, pratik ve lezzetli, tam ağzınıza layık afili mi afili bir kıymalı yumurta tarifi...
-
Acuka
Sarımsak, ekmek içi, kişniş vb. malzemelerle kahvaltılık olarak hazırlanan geleneksel bir nevi mezedir.