Kakaolu Çizgili Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Arası için:
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 3 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Kakaolu Çizgili Kek Yapılışı
Keki hazırlamadan önce kek kalıbının her yerini katı yağ ile yağlayın. Kalıbı kenarı bırakıp kek harcını hazırlayın. Bir kase içine hindistan cevizi ve kakaoyu alıp kaşık ile karıştırın.
Kek harcı için karıştırma kabı içine yumurtalar ve toz şekeri alın. Yumurtalar köpürene kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Sonrasında kek harcı için gerekli olan sıvı malzemeleri ekleyip kısa süre çırpın.
Kek harcı homojen kıvam alınca kuru malzemeleri eleyerek üzerine ekleyin. Kuru malzemeleri de kısa süreli karıştırın.
Hazır olan kek harcının üçte birini kek kalıbına dökün. Kekin üzerini düzeltip hazırladığınız kakaolu hindistan cevizli karışımdan her yerine serpin. Yeniden kek harcından koyup bir sıra daha kakaolu serpin.
Kek kalıbın içine en son kalan kek harcını dökün. Üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirebilirsiniz.