Mutfakta Başarı İçin Birçok Yemek Pişirme Terminolojisini Öğrenmek
Yemek pişirmek oldukça tatmin edici olabilir ve yeni hazırlama ve bulmanın çeşitli yollarını incelemek; Mutfağınızda test edilecek farklı tarifler büyüleyici. Bu, birkaç TV programının ortaya çıkmasına ve şeflerin ipuçları, tavsiye ve tarifler sunmak için çok daha fazla yemek kitabı ile sonuçlanmıştı. Bununla birlikte, birçok kişinin mutfağınıza girmeye çalışan ve aynı zamanda tarifleri uygulamaya koymaya başlamak için iyi bir başlangıç yeri, yemek pişirme ile birlikte kullanılan çeşitli terminolojileri öğrenmektir.
Çeşitli pişirme gıda terminolojilerini öğrenmek önemlidir, çünkü bir tabak kendinizi çeşitli şekillerde hazırlayabilir ve hazırlık yöntemlerinin her biri değişen lezzetlere yol açabilir. Aşağıda listelenen sadece birkaç koşul bulunmaktadır Yemek tarifleri Yemek tarifleri yürütmenizi gerektirebilir:
Izgara
Bu, aslında sık sık yemek yapmasalar bile, çok daha yaygın bir terimdir. Bir formül ne zaman bir yemek ızgara ızgara yapmanızı gerektirdiğinde, esasen gaz veya kömürle olsun, açık bir alev yapmanız gerektiği anlamına gelir. Kesinlikle yiyecek barbekü yapmak için en iyi nokta bir ızgara sona erdi.
Kızartma ve derin kızartma
Bunlar kafası karışma eğiliminde olan koşullardır, ancak aslında oldukça farklıdırlar. Kızartma, bir kızartma tavası ve uçucu yağ veya tereyağı kullanılarak gerçekleştirilirken, diğer ellerde derin kızartma, yemeklerin hazırlanana kadar esansiyel yağa kaynatılması gerektiği anlamına gelir. Bu genellikle yiyeceklerin bir sepete yerleştirildiği ve genellikle patates kızartması, hassas ekmekli tavuk ve huni kekleri oluşturmak için kaynar esansiyel yağa daldırıldığı abur cubur zincirlerinde gözlenebilir.
Sautéing
Kızartmaya alternatif bir çözüm, yemeğinizden güçlü lezzetler oluşturmak için sote etmektir. Yiyecekleri sote etmek için, az miktarda yağ (uçucu yağ veya tereyağı) kullanarak hızlı bir şekilde hazırlanın ve bu pişirme gıda yöntemiyle çalışırken en iyi sonuçları almak için bir tava kullanın.
Browed
Bir tarif, yemeklerin kızartılmasını istediğinde, bu, yemeklerin bir alev veya ısı elemanı ile doğrudan temas ederek pişirilmesi gerektiği anlamına gelir. Bu ayarla çalışırken yiyecekleri üst rafa koymak önemlidir, ancak birçok fırına yerleştirilirken "broil" i bulabilirsiniz.
Yemek pişiren ve düzenli olarak yemek hazırlayan veya sadece yemek pişirmeyi düşünmeye başlayanlar için sayısız farklı hazırlık ve pişirme terimleriyle tanışın. En azından yemekleri tasarlaman şekilde hazırlamanızı sağlamak için temel koşulları öğrenin ve ayrıca yiyecek pişirmeye başlamadan önce yeni bir formül veya tabak, formül talimatlarından geçin, böylece pişirme gıda koşullarını bilirsiniz. ve onları nasıl uygularsınız. Bu özellikle zaman planına yemek pişiriyorsanız önemlidir.