Süt alerjileri nelerdir?
Süt alerjisi, hayvan sütündeki birçok proteinden birine verilen bağışıklık tepkisidir. Çoğu zaman inek sütündeki alfa S1-kazein proteininden kaynaklanır.
Süt alerjisi bazen laktoz intoleransı ile karıştırılır çünkü genellikle semptomları paylaşırlar. Ancak iki koşul çok farklıdır. Laktoz intoleransı bir kişinin bağırsaklardaki laktozu - bir süt şekerini - metabolize edecek enzime (laktaz) sahip olmaması durumunda ortaya çıkar.
İnek sütü, küçük çocuklarda alerjik reaksiyonların önde gelen nedenidir ve çocukluktaki alerjilerin yüzde 90'ından sorumlu olan sekiz gıdadan biridir. Diğer yedi tanesi yumurta, yer fıstığı, ağaç yemişleri, soya, balık, kabuklu deniz ürünleri ve buğdaydır.
Genellikle süt alerjisi olan çocuklar yavaş reaksiyon gösterir. Bu, semptomların birkaç saatten günlere kadar zamanla gelişeceği anlamına gelir. Yavaş bir reaksiyonla ilişkili semptomlar şunları içerir:
Hızla ortaya çıkan semptomlar (saniyeler ila saatler içinde) şunları içerebilir:
Nadiren de olsa, süt alerjisi olan bir çocuğun anafilaktik şok olarak bilinen ciddi bir reaksiyonu olması mümkündür. Anafilaktik şok boğazda ve ağızda şişmeye, kan basıncında düşüşe ve nefes almada zorluğa neden olabilir. Ayrıca kalp durmasına da yol açabilir. Anafilaksi acil tıbbi müdahale gerektirir ve bir atış şeklinde epinefrin (EpiPen) ile tedavi edilir.
Normal sütten badem sütüne geçiş, bir alerjik reaksiyonu diğeriyle takas ediyor olabilir. Badem gibi ağaç yemişleri (ceviz, kaju fıstığı ve ceviz ile birlikte) alerji suçlularının başında gelir. Ek olarak, yer fıstığına alerjisi olan insanların yaklaşık yarısı ağaç yemişlerine alerjidir.
Genellikle çok erken yaşlarda düzelen inek sütü alerjisinin aksine, fıstık alerjileri ömür boyu sürme eğilimindedir. Bir tek Çocukların yüzde 9'u badem ve diğer ağaç yemişlerine karşı alerjiyi aşar.
Kabuklu yemiş alerjisinin belirtileri şunları içerebilir:
Ağaç yemişlerine (ve yer fıstığına) karşı anafilaktik reaksiyonlar da diğer alerji türlerinden daha yaygındır.
Soya, "en büyük sekiz" alerjenden biridir, bu nedenle özellikle çocuklarda semptomlara dikkat etmek önemlidir. Soya fasulyesi, yer fıstığı, barbunya, mercimek ve bezelye ile birlikte baklagil ailesindendir.
Bir soya alerjisi en çok bebeklerde görülür.
Soya alerjisinin belirtileri şunları içerebilir:
Daha ciddi reaksiyonlar karın ağrısı, ishal ve dudakların, dilin veya boğazın şişmesini içerebilir. Nadir durumlarda, soya alerjisi anafilaksiye neden olabilir.
Pirinç, alerjik reaksiyona neden olma olasılığı en düşük tahıldır. Birçok ebeveyn, alerji endişeleri nedeniyle çocuklarına inek sütü yerine pirinç sütü vermeyi tercih etmektedir. Pirinç alerjileri Batı'da son derece nadir görülürken, pirincin temel gıda olduğu Japonya ve Kore gibi Asya ülkelerinde 1990'lardan beri artmaktadır.
Pirinç alerjisinin belirtileri şunları içerir:
Alerjiler genellikle çok erken, genellikle üç aylık olduğunda keşfedilir. Emzirme, alerjilerden kaçınmanın ve bunlara karşı savunma yapmanın en iyi yollarından biridir. Ayrıca süt alerjisi geliştiren bebekler için süt formülleri de vardır.
Emzirme, bir bebek için en iyi besin kaynağını sağlar ve belirli alerjilere karşı savunma geliştirmelerine yardımcı olur.
Ancak inek sütü içen bir anne, alfa S1-kazein ve peynir altı suyu proteinini anne sütü yoluyla çocuğuna aktaracaktır. Bu, alerjik bir bebekte reaksiyona neden olabilir. Süt alerjileri genellikle anne sütüyle beslenen bebeklerde çok erken keşfedilir.
İyi haber, anne sütüyle beslenen bebeklerin mama verilenlere göre ilk yıl içinde daha az alerji ve enfeksiyon geçirmesidir.
Çoğu doktor, çocuğun alerjiden kaçınmasına yardımcı olmak için, bir çocuğun hayatının en azından ilk altı ayında yeni anne hemşiresi önerir.
Çoğu çocuk doktoru, süte alerjisi olan bebekler için ilave vitamin ve mineral içeren soya bazlı formüller önermektedir.
Soyaya geçişten sonra semptomlar düzelmezse, hipoalerjenik formüller mevcuttur. Bunlar, proteinlerin parçalandığı ve bir reaksiyona neden olma olasılıklarının daha düşük olduğu kapsamlı hidrolize formülleri içerir.
Yaygın olarak kullanılan diğer hipoalerjenik formül türü, yalnızca en basit protein formlarının kullanıldığı temel formül olarak bilinir.