Geçen yılın düşük zeytinyağı üretim sezonundan sonra, İspanya bu yıl önemli ölçüde daha güçlü rakamlar görmeye hazırlanıyordu ve Endülüs hükümetinin resmi öngörüsü bunu doğruladı. Ancak geçici Aralık sayılarıyla birlikte, ASAJA-Jaén (Jaén'in Genç Çiftçiler Tarım Derneği) tahminlerin neredeyse kesinlikle karşılanmayacağını belirtti.
Hükümet, Endülüs bölgesinin bir bütün olarak 1.03 milyon metrik ton zeytinyağı üreteceğini tahmin etti ve bu, geçen yılki toplam bölgesel üretimden yaklaşık 675,000 metrik ton büyük bir sıçrama yaptı. Endülüs şimdiye kadar sadece 664,000 mt üretti, bu da toplam tahminin sadece% 64'ü.
Bölgesel, ulusal ve küresel zeytinyağı üretim üssü Jaén, daha da geride kaldı. İl, kabaca 295,000 metrik ton üretti; bu, şu anda toplam 40 metrik tonunun yüzde 485,000'in altına düştüğü anlamına geliyor.
Yine de, ülkenin geri kalanının üretimi devam ettiği için kötü bir haber değil. İspanya için bugüne kadar geçici üretim (Endülüs'ün ötesinde), halihazırda öngörülen tahmini karşılayan 195,000 metrik tonda yer almaktadır.
Ancak Endülüs'ün ülkenin zeytinyağının büyük kısmını sağlamaktan sorumlu olduğu göz önüne alındığında, İspanya'nın geri kalan kısmı nihai üretim üzerinde gerekli etkiyi yaratmayacak. Nitekim, Ekim ayından bu yana, tüm ülke 859,000 metrik ton üretti; bu arada, toplam ulusal tahmin, özellikle hasat normalden daha erken başladığından bu yana ulaşılamaz bir rakam olan 1.2 milyon olarak belirlendi.
ASAJA-Jaén'in yöneticisi ve sözcüsü Luis Carlos Valero karışık bir bakış açısı paylaşıyor. "Petrol mevcudiyeti söz konusu olduğunda çok sıkı olacak bir hasadın önünde buluyoruz… ve son yağmurlara rağmen, zeytinlikler su açığı veriyor ve bu da büyük olasılıkla gelecek yılın hasadını etkileyecek. ” Yine de diyor ki "rakamlar pazarın satış ve fiyatlar söz konusu olduğunda istikrarlı olduğunu ve bu şekilde kalması gerektiğini gösteriyor. ”