Evde Şiş Köfte Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- İsteğe bağlı sarımsak
- 2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım paket hamur kabartma tozu
- İsteğe bağlı maydanoz
Evde Şiş Köfte Yapılışı
Köfte için kuru soğanları rendeleyin, maydanozları kıyın ve sarımsakları sarımsak rendesi ile rendeleyin.
Yoğurma kabı içine kıyma hariç tüm köfte malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
Dinlenmesi için 10 dakika kadar bekletin.
Sonrasında kıymayı da kaba ekleyin ve güzelce yoğurun.
Hazırlanan kıyma harcını elinize alın ve şişlere dikkatli bir şekilde takın.
Şiş olarak demir ya da tahta kalın şişleri kullanabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şişleri sıralayın.
İsterseniz yanına biber ve domates ekleyebilirsiniz.
Köfteler kızarana kadar 200 derece fırında pişirin.
Evde şiş köfte tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.