Ananas, Miami'de yaşamanın ve misafirperverliğin bir göstergesidir; Miami’nin içecek müdürü David Tang, insanların buraya bunun için geldiğini söylüyor. Makoto . Güzel kumsallarımızda otururken bir ananas kokteyli içmekten daha iyi bir tatil keyfi ne olabilir? Meyveyi kızartmak, bu tekila içkisine dünyevi bir boyut kazandırıyor, diyor, içeceği daha unutulmaz bir şeye dönüştürüyor.
Bu tarif başlangıçta Ananas Izgara. Kokteyllerde Gösterilmesinin Tüm Yolları .
Kore kırmızı biberi, tuzu ve şeker karışımıyla bir kaya bardağı kaplayın ve kenara koyun.
Kireç dilimini ve kişnişi çalkalayıcıda karıştırın.
Kalan malzemeleri buzla ekleyin ve iyice soğuyana kadar sallayın.
Taze buz üzerinde hazırlanan kayalara iki kez süzün.
Ananas dilimi ile süsleyin.
Pipetle servis yapın.
* Izgara ananaslı Sauza Blue gümüş tekila: Olgun bir ananasın kabuğunu ve üstünü çıkarın ve 1/3 inçlik dilimler halinde kesin. Karamelize olana kadar ızgara yapın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Kabaca doğrayın ve 750 mL Sauza Blue tekila (veya başka bir yüzde 100 agav tekila) içeren bir kaba koyun. Karışımı buzdolabında 2 gün bekletin, ardından katıları süzün.