Ispanağa çok benzeyen sindirimi kolay, bol vitaminli ve besleyici bir bitkidir pazıda, A, C ve K vitaminleri mevcuttur. Ayrıca E vitamini ile demir, magnezyum ve minerallerini içerir.
Pazının zeytinyağlı yemeği yapılır, sarması yapılır ve çiğ olarak salatalarda kullanılır.
Diğer yeşil yapraklı çoğu sebze gibi pazı sebzesi de, kemiklerin ve dişlerin kuvvetlenmesini sağlayan kusursuz bir kalsiyum deposudur.
Ayrıca Kanser engelleyici sebzeler içerisindedir. Özellikle kolon kanserine karşı tam koruma sağlıyor.
Faydaları ise saymakla bitmiyor;
- İştah açıcı özelliği bulunur.
- İdrar söktürme ve idrar yollarında yanma rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Besinlerin sindirilmesini kolaylaştırır, hazımsızlığı giderir.
- Kabızlığı giderir.
- Ispanak gibi demir açısından zengindir. Dolaşım sistemini güçlendirir ve kansızlığı engeller.
- Öksürük için faydalıdır.
- Beyin işlevlerinin ve sinir sisteminin kuvvetlenmesini sağlar.
- Kelliğe karşı olumlu sonuç verir. Balla karıştırılarak saç çıkmayan yerlere sürüldüğünde olumlu neticeler alınabilir.
- Göz sağlığınız için lazım olan lutein ve antioksidan açısından zengindir. Bu şekilde göz sağlığını koruyucu etkisi vardır.
- Cilt hastalıkları, yanık, şişlik ve basur memelerinin üstünde haşlaması yapılarak konulduğunda bu rahatsızlıklarınızı geçirecek veya azaltacaktır.