Özellikle yaz sıcaklarında bolca tüketilen ve serinletici bir tatlı olan dondurma, daha çok pastanelerden alınarak tüketiliyor. Genellikle çeşitli meyve sularına ya da süte şeker katılarak yapılan dondurmayı, taze meyveler ile evlerde katkısız olarak yapabilirsiniz.
Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı krema
4-5 yemek kaşığı bal
Yeşil limon dilimleri
300 gram kayısı
Hazırlanışı
- İlk olarak kayısıları bol su ile temizlendiğinden emin olana kadar yıkayın.
- Daha sonra kayısılarınızı çekirdeklerinden ayırın ve rondodan geçirin.
- Blendırdan geçirdiğiniz kayısı püresine süt, krema ve balı damak tadınıza göre ayarlayarak ekleyebilirsiniz.
- Limon dilimlerini olabildiğince ince doğrayın.
- İncelttiğiniz limon dilimlerinin üzerine az miktarda bal sürün.
- Az miktarda bal sürdüğünüz limon dilimlerini dondurma kalıplarının iç yüzeyine yapıştırın.
- Karışımı dondurma kalıplarına boşalttıktan sonra dondurma kalıplarını buzluğa kaldırabilirsiniz.
- 2-3 saat sonra buzluktaki dondurmalarınızı servis yapabilirsiniz.
Evinizde taze meyveler ile yaptığınız doğal dondurmanız hazır.
Afiyet olsun…