iş
Arjantin, İtalya ve Yunanistan en büyük düşüşlerden bazılarını yaşamışken, İspanya ve Fas da katı üretim artışları yaşadı.
Global zeytinyağı üretimi 5.5/2018 dönemindeki hasat mevsiminde yüzde 19 oranında azaldığı tahmin edilmektedir. Olive Oil Times Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından.
Veriler, IOC üyesi ülkelerin ve seçilen IOC üyesi olmayanların bu ürün yılında geçen yıl 3.130 milyon ton ile 3.314 milyon ton üretileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, bu mahsulün zeytinyağı verimi, 2016/17 veriminden ve 2014/15 veriminden hala daha yüksekti; bu rakamlar, her ikisi de birçok küresel üretici için izinsiz kaldı.
Önceki tahminler biraz daha büyük bir düşüş öngörmüştü, ancak bu rakamlar IOC tarafından revize edildi.
IOC’nin Gözlemevi ve Bilgi Sistemleri Dairesi başkanı Michele Bungaro’nun 2018/2019 Olive Oil Times. “Şimdi, daha önce belirtildiği gibi yüzde sekiz yerine yüzde 5.5'a kadar bir düşüş öngörüyoruz.”
En büyük düşüşler Tunus ve Arjantin'de gerçekleşti, bu yıl sırasıyla yüzde 57 ve yüzde 54 düşüş gösterdi. Her iki ülke de 2017/18 ekim yılında büyük hasatlar gerçekleştirdi ve zeytin ağaçlarının alternatif doğası nedeniyle bu yıl düşüş bekliyorlardı.
Başka yerlerde Filistin'de üretim% 49 düştü; İtalya'da yüzde 38; Yunanistan'da yüzde 35 ve Türkiye'de yüzde 30.
Bir İtalyan çiftçi olan Coldiretti'ye göre ülkedeki kötü hava koşulları ülkedeki yaklaşık 25 milyon zeytin ağacını tahrip etti ve büyük ölçüde keskin bir düşüşe neden oldu. Buna rağmen, İtalya, İspanya'dan sonra en büyük ikinci zeytinyağı üreticisidir.
Türkiye'de azalma, ağaçların alternatif taşıyıcı doğasına da yansıdı. Bununla birlikte, Türk zeytinyağı üretimi, 2016/17 kamara oranıyla karşılaştırıldığında yüzde 14, 2014/15 kamarası ile karşılaştırıldığında yüzde XNUMX artarak, bu mahsulün harekatının artmasıyla artmaya devam ediyor.
Üretim düşüşlerini kaydeden diğer ülkeler Mısır (yüzde -XUMX), Portekiz (yüzde -XUMX), Cezayir (yüzde -XUMX), İsrail (yüzde -28) ve Ürdün (yüzde -XUMUM) idi.
IOC rakamları ayrıca, bazı ülkelerin kayda değer üretim artışlarını hızlandırdığını göstermektedir. Libya bu artışların en büyüğünü yaşadı, üretim yüzde 41 oranında arttı. Fas ayrıca yüzde dört civarında bir artışın yanı sıra, çok daha mütevazi bir hız kazandı.
Benzer şekilde, Fas'ın rakamı, özverili ifadenin verilmesinden sonra da aşağı doğru revize edildi.
Her iki Kuzey Afrika ülkesi de sürekli yatırım yapıyor zeytinyağı üretimi Doğu Asya'daki yeni pazarlar açıldığında ve geleneksel Akdeniz üreticileri hava ve hastalıktan kaynaklanan sıkıntılara maruz kaldı.
İspanya'da zeytinyağı üreticileri için kuraklık ve hastalıktan kaynaklanan birkaç zorlu yıldan sonra, 2018/19 ürün yılı için zeytinyağı tahminleri, 1,598,900 tona ulaşmış, 27 / 2013'dan bu yana% 14’lik bir artış göstermiş ve yıllık% XNUMX’den bu yana XNUMX.
İspanya'nın Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı Luis Planas, bu rakamları “daha iyi” olarak nitelendirdi, ancak basın toplantısında bu rakamları “rekor” olarak nitelendirdi, ancak sektörün halen çok fazla işi olduğu kabul edildi.