ANKO Çinli Börek Endüstriyel Üretim Hattı - Bir Avustralya Şirketi için Makine Tasarımı
Kızarmış Börek , Buğulama
Yemek malzemesi
- Sade Un
- Tuz
- Su
- Tapyoka
- Sıvı yağ
- Tavuk
- Lahana
- Bezelye
Yemek kültürü
Börek kaynatma, buharda pişirme, kaynatma, kızartma veya fırında pişirilebilir. Tatlı veya lezzetli. Et ya da sebze ile doldurulmuş olabilirler ya da hamura diğer maddeler karıştırılmış olabilirler.
El yapımı yemek tarifi
- Börek derisi: Unu su ve tuz ile kabın içine boşaltıp yapışıncaya kadar karıştırın. Hamur yapımı işlemine başlamadan önce bir masaya biraz un serpin. Hamur topunu kaptan alın, fırlatın ve uzun süre kullanın. Hamuru küçük parçalara ayırın; Bir haddeleme pimi kullanarak onları dışarı atın.
- Tavuk doldurma: Tavuk ve dilim lahanayı kesin. Tavuk, lahana ve bezelyeleri birlikte karıştırın. Bir miktar dolum tutun, cildinizin ortasına yerleştirin. Cildi katlamak için kenarların etrafına biraz su koyun. Çörek koyun ve Börek şekline şekil verin. Çiğ köfte yapıldığı zaman, bunları nasıl yediğinize bağlı olarak pişirmeye başlayabilirsiniz. Çorba veya güveçte, sosla veya başka yollarla - haşlanmış, buğulanmış veya kızartılmış olarak yenilebilirler.
ANKO Takım Araştırması Problem Çözme veya Çözüm Teslimi
Çözüm 1. Börek Patlama SorunuBu 25 gram köfteler, hamur tabakalarında narin katlarla sarılır. Ancak, çok fazla et suyu nedeniyle doldurma patladı. Koyun Börek ağırlığını değiştirmeden, ANKO Ar-Ge ekibi değişmeye çalıştı ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Çözüm 2. Dolum Patlaması Sorunu - 25 g ve 28 g gün Börek kalıpBörek bir Börek yapma makinesi satın aldığınızda, makine, ANKO mükemmel dokusu ve tutarlılığı elde etmek için çeşitli malzemelerle test edilir. Başlangıçta ANKO mühendisi müşterinin tarifini kullanmaya çalıştı, ancak, işleme sırasında köfte dolumunun% 90'ı patladı. Daha sonra, mühendisimiz malzemeyi değiştirdi ve sorunu çözdü. Bileşen oranlarının bitmiş ürünleri etkileyeceğini de açıkladık, ancak müşteri orijinal tarifi ısrar etti. Sonunda, mühendisimiz malzemeyi değiştirmeden ödün veren bir çözüm buldu. 25g'luk Börek kalıbı kullanmak yerine, ANKO müşterisi ANKO karar verdi ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- Un, tapyoka nişastası, tuz, su, yağ bir kapta karıştırılmalı ve karıştırılmalıdır. ANKO otomatik hamur bant yapım makinesini uygun kalınlıkta hamur derisini yapmak için kullanın.
- Dolgular için tavuk, doğranmış lahana ve bezelyeleri baharatlarla birlikte karıştırın.
- Hamur bantını taşıyıcıya ve besleme hunisinin içindeki bileşen koyun süreci.
Tasarımın Temel Kavramı
- İhtiyaçlara göre, Börek işleme hattı, hamur kemeri imalatı, besleme hunisi, Börek dolum yerleşimi, şekillendirme ve sargı gibi temel imkanlarla tasarlanmıştır.
- Tasarımın temelini, temizlenmesi, enerji tasarrufu ve benzeri gıdaları büyük bir esneklikle üretmesini sağlayan bir Börek üretim hattı kurmaktır.
- Börek maliyeti düşürmek için Börek işleme ekipmanları otomatik olarak çalıştırılabilir.
- Hamurdan pişmemiş hamurun kalınlığı ayarlanabilir (4-12mm).
- Börek ağırlığı özelleştirilebilir.
- Börek yapma makinasının amacı% 100 el yapımı dokusu ile köfte sağlamaktır.
- Müşteri kızarmış köfte yapmak isterse ek gıda makinesi eklenebilir.
Börek , müşterinin ihtiyacını karşılayan 25 gram ağırlığındadır.Börek , müşterinin ihtiyacını karşılayan 25 gram ağırlığındadır.
İşleme Hattı Planlaması
- Börek hamur karıştırıcısı
- Börek hamur bandı yapma makinesi
- Börek
- Doldurma besleme hunisi
- Börek hamur kemeri + besleme hunisi
- Hamur derisini şekillendirin
- Girdi Börek dolgusu
- katlama
- Börek cilt laminasyonu
- Teslimat ve ambalajlama
- makineler
-
ABS-220ANKO otomatik hamur bandı makinesi, 4-12 mm arasında değişen kalınlıkta hamur bantları dışarı atmanıza izin verir. Ayarlanabilen hamur cildi kalınlığının yanı sıra, ilave ekipman takılı olarak, erişte, yumurta rulosu, sargı, wonton sargısı, shumai sargısı, Börek sargısı vb. Için bir hamur cilt işleme ekipmanına dönüşür.
AFD-888ANKO'nun patentli otomatik köfle işleme ekipmanları (TW Patent No. I354540, Çin Patent No. ZL200910140712.2), köfte tadının% 100 el yapımı gibi olmasını sağlamak için tasarlanmıştır. AFD-888 Börek makinesi üretim kapasitesi 7000 - 9000 adet / saat (2 satır) olup, yerli halkın ihtiyaçlarını karşılamak için köfte ebatları değiştirilerek özelleştirilebilir. AFD-888 Börek üretim ekipmanları, kalıp veya ekipmanın değiştirilmesi gerektiğinde enerji tasarrufu sağlar ve kurulumu kolaydır.
- Video
Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.
- ülke
Avustralya Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
108'den fazla ülkedeki müşterilerimize yönelik gıda ekipmanı çözümlerimiz. Davaları görüntülemek için aşağıdaki kategorileri tıklayabilirsiniz. Her bir örnek, bileşen hazırlama, makine tasarımı ve imalatı, sorun giderme ve servis sonrası başlangıcından itibaren ANKO'nun gıda makine çözümlerini nasıl yürüdüğünü gösterir.
- Çözüm Alanı
- Kategori
- İndirilenler
Menü
- Ev
- ANKO Hakkinda
- Haber / Fuarlar
- Çözümler
-
SSS
- Makine ile elle yapılan gıdalar arasında bir fark var mıdır?
- Halen yarı otomatik makinelerim var, üretim gereksinimlerini karşılamak için fazladan makinalar ekleme planını yapabilir misin?
- Bir gıda işine başlamak isterim, bana önerilerde bulunur musunuz?
- İşimi genişletmek isterim, ancak makineyle ilgili hiçbir fikrim yok mu? Benim için bir plan yapabilir misin?
- Makine çalışmazsa ne yapabiliriz? Herhangi bir garanti var mı?
- Tarifim, size verilemeyen gizli bilgilerse ne olur? Makine benim gereksinimlerimi karşılayan gıdaları nasıl üretir?
- Çalışanlarımı makineyi çalıştırmak için nasıl eğitebilirim?
- Teklif İsteme
recommandation
ANKO Kızarmış Börek , Buharda pişmiş Börek Ekipmanı Çözümleri
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan gıda işleme ekipmanı tedarikçisi ve üreticisidir. 1978 yılından beri çok amaçlı doldurma ve şekillendirme makinesi pazarında profesyonel gıda makineleri sunmaktadırlar. ANKO 38 yıllık tecrübesi ile yiyecek makinelerinin her müşterinin taleplerini karşıladığından emin olmaktadır.
Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslimi çözümlerimizi görün