Tam Kıvamında Dağılmayan Anne Köftesi TarifiCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings
25servings
Prep time
15minutes
Cooking time
25minutes
Malzemeler
500 gr az yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 adet yumurta
Yarım bardaktan biraz fazla galeta unu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak robotta soğanları, sarımsağı ve maydanozu çekelim.
- Kaseye kıymayı, çektiğimiz sebzeleri, yumurtayı, baharatları, tuzu ve azar azar galeta ununu ekleyip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Kıymalı harçtan parçalar koparıp silindir ve yuvarlak köfte şekilleri verelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ kızdıktan sonra köfteleri çevirerek kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.