Tv8 ekranlarında yayımlanan sevilen yemek programı MasterChef'te yapılan Elmalı strudel merak konusu oldu. İşte Elmalı strudel tarifi...
Elmalı strudel tarifi
MALZEMELER:
4 adet milföy
3 adet elma
3 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı esmer şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri
İsteğe göre dondurma
Elmalı strudel nasıl yapılır?
Yıkanıp kabukları ayıklanmış ve rendelenmiş elmaları tarçın, zeytinyağı ve şekerle beraber tencerede rengi koyulaşıp, katılaşıncaya kadar pişirin. Malzemelerin altını kapatıp soğumaya bırakın.
Kare şeklindeki milföy yapraklarını yağlı kağıt serilmiş bir tepsi içine yayın.
Bir köşesinden elmalı karışımı bolca koyun, aynı köşeden rulo şeklinde sarın.
Çırpılmış yumurta sarısını üzerine sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakikadan fazla hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkmasının ardından tel bir süzgeçle üzerine pudra şekerini serpin.
Arzuya göre 1 top dondurma ile beraber servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...