Bu kek, uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti.. Akşam üstü çay saati için girdim mutfağa pişirdim. Evde karamelli çikolata olduğundan onu kullandım. Karamelli yerine damla çikolata, ceviz yerine de fındık kullanabilirsiniz. Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Bizim için önemli olan bu kekin kısa sürede pişiyor olması.. Acil bir misafir mi geldi veya çayımın yanı boş kalmasın mı diyorsunuz işte bu kek tam bizlik 🙂
Malzemeler:
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket karamelli çikolata
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri çırpın.
- Süt, sıvıyağ, kakao ve unu ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma toz ve vanilyayı ilave edip cevizi ekleyin ve yağlanmış tencereye yayın.
- Üzerine çikolata parçalarını yayıp tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 15 dk. pişirin.
- 15 dakikanın sonunda ocağın altını kapatıp kapağını açmadan 10 dk. daha beklettikten sonra servis yapın.