İçli köfte, bulgurun hamur kıvamına getirilerip içinin köfte harcı ile doldurulmasıyla yapılan bir köfte çeşididir. Arap mutfağına özgü bir yemektir. Gerçek adı “Kibbe”dir. Kolay olduğunu düşündüğüm bir tarifi sizlerle paylaşıyorum.
-
Havuç Köftesi
Havuçların kabuklarını traşlayın ve yıkayın. Havuçları bol su ile yumuşayana kadar haşlayın.
-
Bayram Kebabı
Sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Sırasıyla patates, havuç, kereviz sapı ve kırmızıbiberi tencereye alın ve kavurmaya devam edin.
-
Hızlı İşkembe Çorbası
Çorbayı pişireceğiniz tencerede önce tereyağını eritin; ardından unu da ilave ederek hafif pembeleşinceye değin karıştırararak kavurun.
-
Demirhindi Şerbeti
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Peynirli Biber
Dolmalık biberlerin tepelerini saplarıyla birlikte keserek temizleyin. Çekirdeklerini çıkarın ve iyice yıkayın.
-
Dereotlu Omlet
Sahur yemekleriniz için hafif atıştırmalıklar. İşte lezzetli bir omlet tarifi: Dereotlu omlet.