İspanya, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın son baskısında, diğer ülkelere göre daha fazla ödül kazandı.
Bu yıl giren 135 İspanyol sızma zeytinyağından 3'ü sınıfının en iyisi, 50'si altın ve 15'i gümüş ödül aldı. Toplamda dünyanın en büyük olive oil proDucer, geçen hafta değerlendirilen 68 ülkeden 141 yağ arasında 651 girişin olduğu bir sonraki en büyük İtalya'dan iki fazla olmak üzere 25 ödül aldı.
NYIOOC Devlet Başkanı Curtis Cord İspanya'nın 51 ödül kazandığı geçen yıla göre daha iyi performans gösterdiğini kaydetti. "Bence bu, yağlarının kalitesini artırmak ve vurgulamak için çok fazla çaba harcanan İspanya için mükemmel bir sonuçtu ”dedi.
İspanya'nın bu yıl sınıfının en iyi 19 ödülünden üçü, orta harman kategorisinde Masía el Altet Premium, sağlam monovarietal kategorisinde Melgarejo Frantoio Premium ve sağlam karışımda Oro delerto Organic Coupage oldu kategori.
Masia el Altet: Madalyalar yeni pazarlarda kapı açmaya yardımcı oluyor
Masia el AltetAlicante'deki Alcoy Dağları'nda bulunan, Yüksek Kalitesi, Yüksek Kalitesi ve Özel Seçimi yağları için altın madalya aldı - girdiği dört yağın da tümü kazanmıştı.
Şirket sahibi Jorge Petit, şirketin halihazırda Japonya, ABD ve Avrupa dahil olmak üzere ülkelere ihracat yaptığını, ancak bu tür ödüllerin, insanların henüz zeytinyağı hakkında çok şey bilmediği pazarlarda kapıların açılmasına yardımcı olduğunu söyledi. "Örneğin, insanlar biraz keskinliğin veya acılığın bir kusur olduğunu düşünüyorsa, gerçekten bir erdem olduğunda, şişenizde madalya bulundurmak yardımcı olur. "
"Yapımı iyi zeytinyağıiyi bir şarap yapmak gibidir, zeytin ağaçlarına gerçekten bakmanızı, doğru mikroklima sahip olmanızı ve tam olarak doğru zamanda hasat yapmanızı gerektirir. Çiftlikte yaşıyoruz, bu yüzden ağaçları her gün kontrol ediyoruz ”dedi.
Yağmuru Aceites Campoliva için karmaşık lezzet
Aceites Campoliva, yapımcısı Melgarejo zeytinyağları, sınıfının en iyisi ödülüne ek olarak dört altın ödül aldı. Üretim ve kalite direktörü Blas Melgarejo sonuçtan memnun olduğunu söyledi, "bu da mümkün olan en iyi zeytinyağlarını üretme çabalarımızı teyit ediyor ve bize bunu yapmaya devam etmemiz için büyük motivasyon sağlıyor. ”
İspanya'nın merkez üssü Jaén'de bulunan olive oil proŞirket geçen yıl iki altın ödül kazandı ve bu yıl olumlu hava koşullarından - özellikle sonbaharda yağmurdan - bir destek aldı. "zeytinlerin karmaşıklık ve uyum açısından olağanüstü duyusal özellikler üretecek şekilde olgunlaştığını gördü ”dedi.
"Desert Gold ”petrol, sürdürülebilir üretimin bir çocuğu
İsmine göre, Oro del Desierto İspanya'nın sağ alt köşesinde, Almería'nın yarı çöl bölgesinde üretilir. Yaklaşık 150 ton organik sızma zeytinyağı yıllık toplam veriminin yarısından fazlasını ihraç eden aile şirketi Rafael Alonso Aguilera tarafından yapılmıştır.
Pazarlama direktörü Rafael Alonso, sağlam karışımlar arasında Sınıfının En İyisi ödülünü kazanan Oro del Desierto Organik Coupage'ın, genç şirketin yarışmadaki tek girişi olduğunu söyledi. NYIOOC ve yıllık yaklaşık 35 ton üretime sahiptir.
Alonso, kazanmanın, şu felsefeye sahip olan küçük üreticinin küresel farkındalığını artıracağını umduğunu söyledi, "bir şey zaten gerçekten iyi olsa bile, her zaman daha iyi olabilir. ”
"Sadece organik değiliz, aynı zamanda sürdürülebiliriz, gübre gibi tüm atık malzemelerimizi geri dönüştürüyoruz ve güneş enerjisini enerjide kendi kendine yeterli olmak için kullanıyoruz ”dedi.
Tüm New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması kazananları web sitesinde listelenmiştir: bestoliveoils.org.