Yavaş bir tencerede ekşi krema ile tavuk karaciğer yemek pişirmek için malzemeler
- Tavuk karaciğeri 500 gram
- Soğan 2 adet
- Ekşi krema% 15 yağ 200 mililitre
- Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
- Tat vermek için öğütülmüş limon biber
- Arıtılmış su 1.5 çok bardak
- Ana malzemelerLiver, Soğan, Ekşi krema
- 3 porsiyon servisi
- Dünya Mutfağı
Envanter:Bıçak - 2 adet, Kesme tahtası - 2 adet, Kağıt mutfak havlusu, Derin tabak - 2 adet, Çok cam, Yemek kaşığı, Ahşap mutfak spatula, Multicooker, Tabak
Yavaş bir tencerede ekşi krema ile tavuk karaciğer yemek:
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.
Tavuk karaciğeri soğuk akan su altında yıkar ve kağıt havluyla kuruturuz. Bir kesme tahtasına sakatat koyarız, karaciğerin her bir parçasını damarlardan ve varsa safra kesesinden temizleriz. Kabarcıklar çıkarılmazsa, yemek acı olacak!
Soğanları soyup durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Bir kesme tahtasının üzerine koyar ve 5 milimetre kalınlığa kadar halkalar, yarım halkalar veya çubuklar halinde kesilir. Karaciğeri ve soğanı ayrı derin tabaklara koyarız. Ayrıca mutfak masasına kalan ürünleri ve bu yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyulacak baharatları koyduk.
Adım 2: Yavaş bir tencerede tavuk ciğerini ekşi kremayla pişirin.
Şimdi multicooker kabına bir miktar ayçiçek yağı dökün. Doğranmış soğan ve karaciğeri oraya koyarız. Modu, mutfak cihazında ayarlayın 15 dakika pişirme. Yiyecekleri kızartın, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın.
15 dakika sonra soğan ve karaciğere ekşi krema ile arıtılmış su ekleyin. Malzemeleri eşit bir kıvamda karıştırır, mutfak aletini sıkıca kapayan bir kapakla kapatır ve modu çok pişiriciye ayarlarız 60 dakika "Yahni".
Yaklaşık 5 ila 7 dakika içinde Programın sonuna kadar multicookerin kapağını açın ve kasesine tuz, karabiber ve limon tozu ekleyin. Sonunda tuz daha iyidir, böylece karaciğer daha yumuşak ve sulu hale gelir!
Yemeğin tüm bileşenlerini pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Ardından kalan süre boyunca kapalı bir kapağın altında tam hazırlık durumuna getiriyoruz.
Mutfak aleti kapandıktan sonra karaciğeri yavaş ocakta bırakın. 7 - 8 dakika. Sonra hoş kokulu yemeği tabağa yayıyoruz, en sevdiğiniz garnitürle birlikte servis ediyoruz ve masaya servis ediyoruz.
Adım 3: Tavuk karaciğerine ekşi krema ile servis yapın.
Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk karaciğeri ikinci bir kurs olarak sıcak servis edilir. Herhangi bir garnitür ile desteklenebilir, ancak ideal seçenek taze sebze salatası, haşlanmış pirinç veya patates püresidir. Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- İkinci sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılan baharatlarla bir takım baharat eklenebilir.
- Tabak tamamen pişirilmeden 5 dakika önce, çok sıkılmış fırının kasesine 2 ila 3 diş sarımsak sarımsak sıkacağı veya kıyılmış dereotu, maydanoz, kişniş ilave edilebilir.
- Çok sık, taze yeşil bezelye, konserve mısır veya mantar karaciğer ile birlikte haşlanır.