Haşhaşlı Kek Tarifi
İlkbahar aylarını şenlendiren, göz alıcı beyaz ve mor çiçekleriyle göz dolduran haşhaş bitkisi tohumu, ekmeğe verdiği lezzetle bilinir. Ancak bu kez farklı bir deneyim yaşayacaksınız! Haşhaş tohumları kek harcıyla buluşacak ve ortaya tadıyla mest edecek haşhaşlı kek çıkacak.
Malzemeler
- 3 Adet yumurta
- 2 Çay bardağı yoğurt
- 2 Çay bardağı toz şeker
- 2 Su bardağı un
- 1 Çay bardağı ay çiçek yağı
- 1 Su bardağı haşhaş tohumu
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
Haşhaşlı Kek Yapımı
Yumurtayı ve toz şekeri çırpma kabına alarak, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışıma sırasıyla ayçiçek yağını ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kekin harcına elenmiş un, haşhaş tohumu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.
Kek harcını yağladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzleyin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Pişen kekinizi fırından çıkararak dinlendirin. Ardından kalıbından çıkararak servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.