Sunmak, tuzlu sarımsaklı tereyağlı mantarlar çok lezzetli ve yapabileceğiniz en kolay garnitür veya mezelerden biridir! Bu harika yemeği mükemmel bir şekilde sote etmek için ihtiyacınız olan tek şey sadece 10 dakika!
Sotelenmiş sarımsaklı tereyağlı mantarlar lezzetli, karamelize edilmiş ve zengin, tereyağlı lezzetle dolu!
kim sevmez ki kolay garnitür? Lezzetli, zengin sarımsaklı tereyağlı mantarlar tam olarak budur! Bu harika mantarları yemeye hazır hale getirmek, baştan sona sadece 10 dakika sürer.
Bu çökmekte olan, tereyağlı mantarlar biftek, tavuk, domuz pirzolası ile mükemmel uyum sağlar-ya da gerçekten herhangi bir et! Sarımsaklara ek olarak mantarları baharatlamak için kolay ve lezzetli biftek baharatımı kullanıyorum, bu yüzden nefis lezzetliler!
Git:
Sarımsaklı tereyağlı mantarlarım da gizli bir malzeme kullanıyor - teriyaki sosu! Teriyaki sosu mantarların kahverengileşmesine yardımcı olur ve bir miktar tatlılık katar, onları ekstra altın kahverengi ve karamelize etmenin yanı sıra.
Teriyaki sosundan emin değil misiniz? Merak etme - Değiştirme önerilerim var!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Çok Kolay! Mantarlar tereyağında ve baharatlarda kahverengileşinceye kadar sotelenir. bundan daha kolay olamaz!
Çok hızlı! Mantarları hazırlamak sadece birkaç dakika ve pişirmek birkaç dakika sürer, ancak mantarlar gurme gibi tadı!
Biftek ile mükemmel! seviyorum sulu bir bifteğin üzerinde lezzetli, sotelenmiş mantarlar! Özellikle mantarlar inanılmaz bir sarımsaklı tereyağı sosuyla kaplandığında, lezzeti gerçekten artırıyor!
🥘 Malzemeler
Sarımsaklı tereyağlı mantarlar sadece yapmak çok kolay! Mantarların tüm lezzetli tereyağında ne kadar altın kahverengiye dönüştüğüne bayılıyorum!
*Malzemeler, miktarlar ve talimatlar için aşağıdaki tarif kartını mutlaka görün!*
- 1 pound Düğme Mantar – Ayrıca kullanabilirsiniz Cremini/Bebek Bella gibi başka bir çeşit! Daha büyük mantarlar dörde bölünmelidir ve küçük olanları ikiye bölebilirsiniz.
- 1 tyemek kaşığı Zeytinyağı – Zeytinyağı mantarları kızartmak için harikadır! Tereyağının dumanlanma noktasını yükseltir, yani yanmaz.
- 3 yemek kaşığı Tereyağı – Tereyağı olmadan sarımsaklı tereyağlı mantar yiyemezsiniz! Burada tuzsuz kullanmayı tercih ederim—çok fazla tuz mantarları sulu yapabilir!
- 1 tyemek kaşığı Kıyılmış Sarımsak – En iyi lezzet için kendi sarımsağımı kıymayı tercih ederim, ancak önceden kıyılmış kullanabilirsiniz! 1 yemek kaşığı yaklaşık 3 diş sarımsak.
- 1 tyemek kaşığı Teriyaki Sos – Bu, mantarların kahverengileşmesine ve eklenmesine yardımcı olur. bir sürü lezzetli, tuzlu lezzet!
- 1 tyemek kaşığı biftek baharatı – Mantarları baharatlamak için tuz ve karabiber de kullanabilirsiniz, ancak kullanmanızı tavsiye ederim. benim biftek baharatım bu mantarları bu dünyadan çıkarmak için!
Teriyaki sos kullanmak istemiyor musunuz? Biraz Worcestershire sosu veya biraz dana bulyon tabanı kullanabilirsiniz. (Better Than Bouillon'u severim).
🔪 Adım Adım Talimatlar
Süper kolay sarımsaklı tereyağlı mantarlar sadece 10 dakika içinde yapılır! Bu, bir garnitür hazırlayabileceğiniz en hızlı şey!
- Mantarları Hazırlayın. Temizle ve kes 1 kilo mantar eşit büyüklükte- çok küçük olanları bütün veya ikiye bölebilirsiniz ve daha büyük olanları dörde bölebilirsiniz. Sadece mantarların hepsinin aynı büyüklükte olmasını istiyorsun!
- Mantarları Soteleyin. Orta ateşte, büyük bir tavaya veya tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. olmasını istiyorsun mantarların eşit bir tabaka halinde olması için yeterince büyük. Isındıktan sonra hazırlanan mantarları, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı teriyaki sosunu ekleyin. (veya ikame), ve 1 çay kaşığı biftek baharatı.
- Mantarları Bitirin. Mantarlar hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika sarımsaklı tereyağı sosuyla karıştırın. Ardından, ısıyı en aza indirin ve mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Mantarlar yumuşayıp altın sarısı renk aldığında, mantarları tabaklara koyun ve hemen servis et.
Benim lezzetli, yoğun aromalı sarımsaklı tereyağlı mantarlarım biftek, ızgara tavuk veya diğer sebzelerin yanında garnitür olarak mükemmeldir! benimkini yapmayı dene tavada kızartılmış yassı demir biftek tarifi - mantarlar harika bir şekilde eşleşecek! Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
- Mantarları temizlerken, onları suya batırmayın! Mantarlar çok fazla su emer, bu yüzden pişirmeden önce onlara çok fazla su vermemek önemlidir.. Kirleri nemli bir kağıt havluyla silmeyi seviyorum, ancak mantarlarınız özellikle kirliyse, mantarları çabucak yıkayabilir ve kurulayabilirsiniz!
- Kendi sarımsağınızı kıyıyorsanız, önce sarımsağı ez kolaylaştırmak için! Karanfilleri bıçağınızla iyice ezin, ardından sarımsak iyice kıyılıncaya kadar doğrayın. Gerekirse sarımsağı parçalamak için bir tutam tuz da kullanabilirsiniz. Elinizdeki sarımsak kokusundan hoşlanmıyorsanız, sabunlayın ve lavabonuza sürün! Kulağa tuhaf geliyor ama paslanmaz çelik sarımsak aromasını emer!
- Mantarlarınızın lezzetini arttırmak için baharat kullanmak isterseniz, benim kolay kullanmayı dene biftek baharatı yemek tarifi! Lezzetli soğan ve sarımsak tozu, koyu biber ve füme kırmızı biber ile doldurulur ve tatlı kekik ve biberiye ile dengelenir! Onun harika bir eşlik sarımsaklı tereyağlı mantarlara.
- Teriyaki sos yerine bulyon ezmesi kullanmak ister misiniz? Emin olun miktarı azalt! Bouillon macunu süper konsantredir ve çok tuzlu olabilir, bu yüzden bir çay kaşığı ile başlayıp sonra isterseniz daha fazlasını eklemenizi tavsiye ederim. Aşırı tuzlu bir yemeğe sahip olmak istemezsiniz!
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Bu lezzetli sarımsaklı tereyağlı mantarlar yaklaşık 3 ila 5 gün sürer buzdolabında. Sarımsaklı tereyağlı mantarları hava geçirmez bir kapta veya plastik bir saklama torbasında saklamadan önce tamamen soğuduklarından emin olmalısınız.
Ayrıca şunları da yapabilirsiniz bu lezzetli mantarları önceden yapın ve onları dondurun! Soğuduktan sonra hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir kaba veya dondurucu saklama torbasına aktarın.
Bir yıla kadar tutacaklar! Onları doğrudan donmuş halde sıcak bir tavaya ya da onları neyle ısıtıyorsan onu koymanı tavsiye ederim - bu şekilde daha az duygusallaşacaklar!
Sarımsak Tereyağı Mantarlarını Yeniden Isıtma
Mantarları yeniden ısıtmanın güvenli olup olmadığı hakkında internette bazı karışık bilgiler var. ancak uygun şekilde saklandıkları sürece mantarları tekrar ısıtmak güvenlidir.!
tava kullanmanı tavsiye ederim orta ateşte biraz sıvı yağ veya tereyağı ile. Mantarları tamamen ısınıp tekrar kızarana kadar soteleyin!
Dilerseniz mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Mantarları mikrodalgaya dayanıklı bir kaba aktarın, sonra 30 saniyelik aralıklarla ısıtın, mantarlar tamamen ısınana kadar arada karıştırarak.
Mikrodalga mantarları biraz lastik gibi yapabilir - bu yüzden onları aşırı ısıtmamaya dikkat edin!
🍄 Mantarla Ne Yapılır?
- Tavada Kızarmış Kılıç Balığı
- Doldurulmuş Tavuk Göğsü
- Füme Kaburga
- Tavada Kurutulmuş Antrikot
- Parmesanlı Risotto
❓ SSS
Mantarlar bakterileri kolayca barındırabilir, bu nedenle oda sıcaklığında çok uzun süre oturmadıklarından emin olun! Mantarları hemen servis edin veya soğuduktan sonra hemen buzdolabına aktarın!
Bu, kimsenin mantarlardan hastalanmamasını sağlayacaktır. Onlara bir tatil toplantısı için hizmet veriyorsanız ve onları sıcak tutma yeteneğine sahip, bu da işe yarayacak!
Mantarlar çok süngerimsi olduğundan, piştiklerinde başladığınızdan daha azını elde edebileceğinizi fark edeceksiniz! Bir mantar sever kalabalığı için yemek yapıyorsanız, tarifi kolayca ikiye katlayabilirsiniz böylece kimse o son lezzetli lokma için kavga etmesin!
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Sarımsaklı Tereyağı Mantarları
malzemeler
- 1 lbs düğme mantarları (veya diğer çeşit, yarıya ve dörde bölünmüş)
- 1 yemek kasigi zeytinyağı (ekstra bakire)
- 3 yemek kasigi tereyağı
- 1 yemek kasigi kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kasigi Teriyaki sosu (isteğe bağlı veya Better Than Bouillon dana eti veya Worcestershire sosu kullanın)
- 1 çay kaşığı biftek baharatı (veya tatmak için tuz ve karabiber)
talimatlar
- Mantarlarınızı temizleyip tam boydan ikiye veya dörde kadar eşit büyüklükte kesin.1 lbs düğme mantar
- Orta ateşte bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bulyondan daha iyi olan mantarları, sarımsağı ve biftek baharatını ekleyin.1 lbs düğme mantar, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı teriyaki sos, 1 çay kaşığı biftek baharatı
- Mantarlar hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika tereyağı sarımsak sosunda karıştırın.
- Isıyı en aza indirin ve mantarlar güzelleşip yaklaşık 5 dakika daha yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantarları tabaklara koyun, servis yapın ve afiyet olsun!
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!