Köpüklü Türk kahvesi yapmanın püf noktaları
Lezzetli ve köpüklü Türk kahvesi yapmak zor değil. İşte püf noktaları...
- Lezzetli ve köpüklü Türk kahvesinin ilk şartı, kahveyi ağzı açık ve nemli ortamda bırakmamak. Kahvenizi, alüminyum folyo ile kaplı poşetinin ağzını sıkıca kapatarak cam kavanozda saklayabilirsiniz.
- Bakır fincanın içine önce soğuk su, sonra kahve koyun. Ölçünüz 1 fincana 1 çay kaşığı kahve olsun.
- Altını açmadan önce cezvedeki kahveyi kaşıkla karıştırın.
- Kısık ateşte bir taşım kaynatın. Kahve ateş üstündeyken karıştırmayın.
- Fincanlara 2 çay kaşığı kadar köpüğü bölüştürdükten sonra bir taşım daha kaynatıp kahvenizi ikram edebilirsiniz.
Kahve içmek için 11 neden
+12
Kahveyi sadece koklamak bile sizi stresten uzaklaştırabilir. Seul Ulusal Üniversitesi’nden araştırmacıların fareler üzerinde yaptığı bir deneye göre az uyku nedeniyle strese giren fareler kahve aromasına maruz kaldıklarında, beyinlerinde bu strese bağlı olarak oluşan proteinde de bir değişim yaşanıyor.