Katlanmış Pizza (Calzone) Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
Katlanmış Pizza (Calzone) Hazırlanışı
Unu yoğurma kabına alın.
Süt, şeker ve mayayı eritip 5 dakika kadar bekletin.
Unun ortasına dökün. Hamuru yoğurup üzerini örtün.
Mutfak tezgahında hamur 2 kat büyüyene kadar bekletin.
Hamuru ikiye bölün.
Merdane yardımıyla 30 cm. genişliğinde açın.
Üzerine ketçap sürüp domates koyun.
Doğranmış sucuk, sosis koyup kekik ve reyhan serpin.
Üzerine parça parça dil peyniri ve zeytin koyup yarım daire şeklinde kapatın.
Kalan hamuru da aynı şekilde yapın.
Yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!