Merhabalar Sevgil Dostlar,
Bu kış ilk kerevizli tarifim kızım için yaptığım bir çorba olur diye düşünüyordum ama çok daha nefis bir şey olmasına itirazım yok :) Karşınızda kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis bir kereviz salatası var :)
Bu hafta sonu ev yapımı ketçap, pratik cheddar sos ve hardallı havuçlu kereviz salatası eşliğinde efsane sosisliler hazırladık. Çok uzun bir süredir böylesine lezzetli sokak lezzeti pişirmemiştik dersem yalan olmaz.
Bizde sosislileri genellikle ketçap, mayonez ve rus salatası renklendirir ama bu tarifimle de denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
Sevgiler…
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy havuç
- 4-5 yemek kaşığı mayonez
- 5-6 adet kornişon turşu
- 2-3 yemek kaşığı sirke
- tuz
- değirmen karabiber
- isteğe göre ince kıyılmış maydanoz
- 1 tepeleme yemek kaşığı taneli dijon hardalı
- Kereviz ve havucu soyup rendenin iri gözünde rendeleyin.
- Kornişon turşuyu ister küp küp ister halka halka doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
- Derin bir kap içine rendelediğiniz ve doğradığınız malzemeleri alın.
- Üstüne mayonez, sirke, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- İster hemen ister bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın.