Dondurucuda tazeliğini korumak kahve saklamak mı?
Bir dondurucu içinde öğütülmüş kahve saklamak mı daha uzun süre taze kalmak mı? Eğer öyleyse, ne kadar taze kalır?
En doğal ve 4) en iyi yüzdesi var çünkü İsviçre Su süreci en iyisidir. Ancak, bu işlemlerin hiçbiri tehlikelidir, tekrar ediyorum, yok. Bir şekilde decaffeinating bu maddeleri tüketmek istemiyorsan, o ayrı bir mesele. -.-
Kaynaklı benim önceki cevabı Nasıl kafeinsiz kahve yaptı?
Kolay aeropress pistonu itmek için ne kadar çoğunlukla kaba ve ince kahve zemin olduğuna bağlıdır. Grind çok kaba olabilir gibi geliyor, ince bir eziyet "daha gevşek" hale getirir. Orta-iyi ya da filtre kahve öğütmek genellikle bu durumda en iyi çalışır.
Başka bir cevap açıklandığı gibi, o aeropress içine süt koyma, düzgün filtre olmaz. İsterseniz Kupası sonrasında süt ekleyebilirsiniz.
Bu aeropress ile (sadece silindirin üzerine eğilerek) orta basınç ışık ile kahve basmak için 20 saniye iyi bir zaman olabilir. Kolayca ilk ve dalgıç ses kahve öğütmek gibi çok gevşek olan "" geçme su açıklaması çok kaba.
İşte mükemmel bir video gösteren nasıl bir aeropress brewer tarafından uzman baristo, Tim Wendelboe.
İlgili sorular
İlgili sorular
Üniversitede kahve harika tadı yok ve küçük bir fincan için 1.50€, yani kahve bu kitle için su kabul edilebilir bir miktarda olacağını deneyim merak ettim çünkü benimle okula götürmek için 2 Kenco Millicano gram sopalarla bir paket aldım.
Evet, kahve ve espresso aromalı şeker vardır. Bu birçok ülkede özel bir şeker ve biraz ezoterik, ama büyük Marketleri, özel şeker mağazaları ya da online olarak en az yarım düzine markalar bulabilirsiniz.
Biraz daha kaliteli markalar (mocha çikolata) Britt (chewy), Bali (zor) & Lindt vardır. Kahveye benzer bir deneyim şeker OP isteği olsa belirsiz.
Espresso çekirdekleri kaplı sert şeker, taffe türü chewy şeker (çok iyi) mocha çikolata ve tabii ki çikolata. Aromalar hafif ve çok benzer kahve gibi yoğun & neredeyse espresso-arasında değişir.
Geçen gün, kahve ödüllü Kupası hazırladığı hakkında bir ödül ile bir röportaj ödüllü barista izliyordum.
Kahve sepetinin içine kahve koyuyordu de damga falan kullanıyordu, kahve üzerine basarak uygulamak için en iyi basınç 22.5 kilogram olduğunu söyledi.
Peki, o zamana kadar böyle bir şey yapıyor değildim. (- Barista ödüllü yapıyor çünkü) çalıştığımda, espresso makinemi orada yerine kahve akışı koymak ve kahve damlar üreten yaptığım kahve miktarını gelemezdi.
Şimdi, soru - (Kenwood Kmix) evde espresso makinemi basıncı 16 bar işlemek gerekir, ama profesyonel cihaz çok uzağında.
Makine espresso kahve doldururken basınç uygulamak gerekir?
Ve eğer Evet, ne kadar?
"Taşlama tek bir oturumda daha fazla veya daha az fasulye kullanarak" buck için en bang verim, genellikle olacak. Ancak, bu özellikle döner öğütücü son derece bağlıdır. Döner değirmenleri minyatür Blender gibi. Sadece milkshake veya başka bir şey yapmak için, eğer over - veya altında-blender doldurun, sonra onları bıçak ile keser gibi maddeler karıştırmak için mümkün olmayacaktır eğer çalışan tam boyutlu bir blender gibi. Ucuz öğütücüler bana eziyet gibi çok karıştırmak, çok korkunç değirmenleri ile tasarlanmış olmayacak, muhtemelen senin adımlar için pek bir fayda göremezsin.
Deney için gereken belirli blade-nasıl fasulyeleri tamamen parçalara ayırdı sonra hareketi engelleyen olmadan, sadece içinde zıplamaya onlar çok fazla hareket çıkmadan ekleyebilirsiniz çok stil döner değirmeni. senin Çok fazla oda öğütücü haznesi taraftan sürtünme yaratacak ve kahve yağlar ısınmaya başlayacaktır. Çok küçük bir oda bıçağın (çok fazla sürtünme)-zemin üzerinde olmak aynı fasulye neden olur, ve öğütücü odası iç merkezinde kahve hamur elde edeceksiniz.
Hızlı seviyesine tutarlılık ve tekrarlama sağlanması-food zinciri döner değirmenleri birçok fasulye, boy ve sert fasulye fasulye (yaş) nasıl fasulye, şekil olarak, Ay faz, vb koymak ne kadar duyarlı için bir yol olarak imkansız olacaktır. (Belki değil kesinlikle, sadece daha öngörülebilir bir kahve daha iyi olur, o büyük kahve zincirleri-mağazada daha pahalı çapak öğütücüler kullanmak belki de bu yüzden. Bazı fantezi döner değirmenleri zamanlayıcılar ve topuzlar ve kolları bu yüzden eziyet düğmeli bırak önce kendin için saymak zorunda değilsiniz ayarlamak zorunda. Bu yardımcı olur, ama gümüş bir kurşun uzaktır.
Kalınca kullanarak yeniden plastik kutu gelecek için benim espresso makinesi gibi ben de vurmak kutusu, ama son zamanlarda yazdığı bir rehber tık kutuları. Eğer herhangi bir vuruntu kutusu tavsiye ederim eğer merak ediyorum? Hepsi evrensel olarak aynı ve evrensel olarak pahalı görünüyor.
Bu aklıma gelen tek şey, kahve olabilir iştah kesici için az kalmış yerseniz siyah kahve tüketimi ile kilo kaybına neden olur.
Ama sonra tekrar, hiçbir şey daha fazla içme bir iştah kesici olduğunu. Su bile. Flip tarafında, eğer yüksek kalorili şekerlemeler, herhangi bir buz karışımlı kahve içmek gibi yemek eğer aşırı kilo verebilirsiniz.
Yani, notlarım gerçekten sadece siyah kahve içenler için geçerli.
Daha fazla enerji tüketmek için kafein yapar doğrudur. Kısa vadede.
Vücut sonunda kafein günlük seviyelere ayarlayacaktır. Daha fazla ve daha fazla aynı enerji efektleri almak için içeceksin. Sonuçta, sadece normal hissetmek için "kahve içmek zorundasın."
Şahsen bu da herhangi bir kilo kaybı potansiyel için de geçerlidir sanırım.
Kilo kaybı genel etkileri çok az, ama nasıl kahve alışkanlığı değişiklikleri yeme alışkanlıklarına bağlı olarak değişir.
O belli ki kafeinsiz kahve hala çok düşük miktarda kafein içerir.
Ne yaptığımı ilgilendiği eğer kafeinsiz kahve hala içeren bazı çok düşük miktarda kafein ve kafein bağımlılık, bu nedenle: var kafeinsiz kahve bağımlılık?
Oo 'alışılmış' bağımlılığı bahsetmiyorum. I. e. bu rutin içme aynı fincan kafeinsiz kahve günlük değil, daha ziyade fiziksel veya kimyasal bağımlılık.
Geçenlerde bir kahve değirmeni aldım ve kahve mükemmel bir fincan üretmek için öğütmek için ne kadar kahve çekirdeği bilmek istiyorum.
Merhaba, son bir kaç aydır hazır kahve yapmaya başladım. Tembellik ve düzgün bir kahve makinesi eksikliğinin birleşmesi nedeniyle. Aslında anlık çok zevk aldığımı farkediyorum. Normalde sürecin kahve 2 çay kaşığı kaynar su ekleyin ve krema var. Benim sorum ise böylece farklı bir sırada kahve molekülleri dönüşüm kaynar su eklemeden önce kreması eklerseniz yükseltmek tadı yok mu?
Teşekkürler!
Genelde kahve makinesi ile filtre kahve yapıyorum, ve biler oldukça kuru gidin. Su 4 bardak kullanıyorum, ama genellikle sadece gerçek kahve yaklaşık 2,5 bardak alıyorum. Su o 1,5 su bardağı kısmen buharlaşmış ve kısmen öğütmek tarafından emilir diye düşünüyorum. Eğer soğuk su ile biler ıslak olsaydım, eziyet doyurmak ama lezzet absorbe olmaz bir teorim var, ve onu sulandırarak olmadan kahve verimleri artırmak olabilir. Bu geçerli bir fikir, ya da sulandırılmış kahve yaratmanın sadece son verecektim? Teşekkürler.
Latte sanat genellikle espresso içine (süt köpüğü) diğer içine bir şey dökmek gerekir. Tabii ki Kahve Süt bir desen bırakır şekilde espresso Demleme sırasında süt ile zaten kupayı taşımak için deneyebilirsiniz. Ama bu çok zor olacaktır ve aynı zamanda normal latte sanat çok farklı görünecek.
Yani Hayır, bu pek mümkün olmayacak. Bir sürahi süt buhar gerekir ve espresso ile bir kap içine dökün.
En Güçlü Nespresso Kapsül: (Robusta fasulye)Kazaar - cesur/grittier Dharkan - yumuşak/Arap fasulye rafine () Tadını çıkarın!
Kahve çekirdekleri popüler bir marka iki büyük çanta verildi bana, bunları kullanmak için ama çok para harcamak istemiyorum bir makine satın almak istiyorum, lütfen uygun standart filtre kahve makinesi? Duyduğum bir öğütücü var mı? Çok teşekkürler
Aynı şeyi fark ettim. Ben inan oluştuğundan dakika gaz parçacıkları neskafe, tuzak sırasında üretim sürecivardır, aniden serbest bıraktı. (Hava falan atıl) bu gaz üst ve kabarcıkları veya köpükler çıkıyor. Hemen dağılır, krem aksine.
Çok sıcak su ile fazla fark yok ama herhangi bir fiziksel kimya şeyleri, fesih veya herhangi bir fiili tepki ısı gibi neden olduğunu sanmıyorum.
Sonuçlar (çok ince toz ve bazı sadece parçalanmış fasulye kullanılabilir alanları ile karışık) tutarsız çünkü mütevazı fiyatlı bir bıçak öğütücü gelen orta fiyatlı bir koni öğütücü geçtim.
Eğer bir yüksek koni öğütücü sonu geçersem daha fazla tutarlılık ve denetim olacak mı? Yenilenmiş restoran sınıf bir taşlama, Starbucks ya da butik bir kavurma bulmak gibi endüstriyel bir makine olmadığını düşünüyorum.
Büyük flaour için soğuk kahve yapmak için güzel bir yol önerebilir miyim?
(Bir Cars'ın gibi) çekilmiş kahve için buz sıcak su 60/40 oranında deneyin dökün üzerine yaparsan Teklif utanmadan bu tarifi de squaremile
Buz sıcak su 60/40 oranında kullanıyoruz. Örneğin, 500 ml bira yapıyorsan, tarifi kahve, dondurma, sıcak su 300 gram ve 200 gr olan 32,5 g olacak. En iyi sonuçlar için, düşük mineral içeriği ile su süzülür.
Emin buz ve - mmm mm iyi erimiş sonrası buz kabının içinde geçer; kalan sıcak su her zamanki gibi gerekçelerle, ve voila üzerine dökün kahve döktü.
Keyfini çıkarın. mc
Sadece çalıştığım Starbucks mağaza Redmond şurubu var. Sadece birkaç gün içinde kamuoyuna sunulacak.
Gerçekten tadı çok güzel ama tarif etmek son derece zordur. Rusya'da 20 yıl önce olsaydı meyve kompostosu anıları çağrıştırıyor. Bütün etli çiçek ile yapılan ebegümeci çayı anımsatıyor bana bazı notlar var. (Benimkinde ekstra pompaları koyuyorum) çok tatlı değildir.
Ve diğer şuruplar daha kalın. Buzlu bir latté içinde alt yerleşmek eğilimindedir.
Gerçekten eğer kahve bağımlısı bir sakıncası yok. Ancak, psikolojik bir etkisi olduğunu fark ettim ve bu merak bana bir şey yapar.
- Kahve içmiyorum zaman, hayat hakkında daha çok negatif hissediyorum. Kafein gerçekten olumlu yönde fikrimi değiştirir.
- Gerçekten kahve içmek olmadan çalışamam. Kafein aldıktan sonra, daha yoğun ve daha önce bu işi düşünce 'ciddi' içtiğimi beni zorlar benim.
- Hasta olduğumda, kahve içmekten kaçının. Ancak, bu durumlarda kendimi deneme yapıyorum. Kahve içtikten sonra, tıp göre vücudum daha iyi bir iyileşme hissediyorum.
Endişeli olması gerektiğini düşünüyor musunuz?
Dolgu eziyet sepet içinde gevşek sonra yağsız fazla eziyet Çek. 30 PSİ Tamp eziyet, oldukça sağlam bas, çevresinde emin eziyet de basıldığında olun. Topuzla basın ve Döndür. Eziyet boyut ve tutarlılık çok önemlidir. Eziyet benim neredeyse büyük değil, ama y hızlı sıvı-ama ilk 2 saniye istiyorsun kalın köpüklü bir görünüme dönüşür. Eğer y çalışma boyunca sıvı ise-sıkı çok kaba. Not: .001 kalın pirinç shim yaşadım ve ince öğütmek için değirmen benim plaka sabit altında levhaları yerleştirmek başardı.
Ben bu içki, standart zaman dilimi ... Açıkçası, daha fazla bir kahve olduğunu bilmiyorum, o kadar az 'buzz' olacak alacaksın. Bu çok vücut tipi, aktivite düzeyi ve genler bağlıdır.
Aslında ne olduğunu, çünkü bir uyuşturucu gibi kafein düşünmelisin. Kahvenin ilk yudumu alırken kafeinin %99'u sistem tarafından absorbe edilmesi için, yaklaşık 45 dakika sürer. Kafein insan vücudunda yaklaşık 4-6 saatlik bir yarı ömrü vardır. Yattın olarak, sistem kafein her sabah ilk kupasını aldığında böylece tükenmiş ve olmuştur çünkü iyi bir vızıltı, sistem olmaması sonra kafein büyük bir patlama olur.
Sadece daha fazla (artı biraz) yukarıda papağan ben birçok bilgi içeren oldukça ilginç bir makale var:
'Çuval bezi çanta içinde (Kolombiya Patronu) yeşil kahve çekirdekleri 10 veya daha fazla kilo alıyorum. Potansiyel zararlıları kurtulmak için, bir kaç gün için hepsini dondurmak gerekir?
Kahve yağlar patlama su diş ipi kullanan bir tipe, waterpik gibi kullanın. Kaynar ve sirke denedim, hiçbir faydası yok. Mini-basınçlı yıkama en iyi çalıştı. Su filtreden çok daha hızlı hareket eder.
Eğer kahve bir toplu yere verdiysem, en kısa sürede bunu kullanmak gerektiğini biliyorum, ama eğer (donuk, aşağıda geçirmez, hafif-oda-temp konteyner havada) saklayın olursam ne kadar süre kullanmak gerekiyor? Hangi kalite (bir gün sonra, örneğin, bir hafta sonra) düşer herhangi bir anahtar noktalar var mı?
Ne yazık ki, @Jose tarafından kabul cevabı yanlıştır. Bu gün, "Adil Ticaret" neredeyse hiçbir şey garanti eder. Bazı araştırmacılar belirtildiği gibi, Adil Ticaret Kahve uzun özgün fikri yok. Örneğin, ifade etmek için Colleen Haight olan Stanford Yenilik İncelemesi: Sorun ile Adil Ticaret Kahve.
Konsept 1988 yılında sözde "kriz, kahve, kahve çekirdekleri dünya çapında aşırı kaynaklanan sorunu gidermek için kabul edilmiştir. Girişimi yapay kahve yetiştiricileri iflas gitmek değil emin olmak için fiyatları yükseltmek amaçlanmıştır. Ben aşırı ortadan kaldırmak yaramadı gibi bütün fikir sonunda geri tepti ve şimdi o sık sık bu yüzden "adil ticaret" olarak adlandırılan alıcılar daha fazla ödeme çünkü kahve çiftçiler bağımsız alıcılara ürün satmak için, katıldığınız için alışılmamış bir şey değil bu. Bakın Kahve, çiftçi Ailelerine ve Adil Ticaret Kosta Rika: Yeni Pazarlar, Aynı Eski Sorunlar?
Günümüzde, Adil Ticaret basit bir pazarlama hilesi için etik tüketicilik kolaylaştırmak için "" ve tüketicilerin birkaç dolar kahve her çanta başına daha fazla ödeme yapmak düşürüldü distribütör ya da perakendeci gibi tek bir fayda için. Diğer bir deyişle, aldatılıyorsunuz ve çiftçi ekstra hiçbir şey alamaz.
Ayrıca Bkz: Adil Ticaret Tartışması
Kupa makinesi Melitta Caffeo Gourmet fasulye temizleme ve programları yeniden ölçeklendirilmesi inşa etti. Bu sırasında Claris su filtresi kaldırmak için gereklidir.
Tekrar aynı filtre koyabilir miyim? Ya da yeni bir tane kullanmam gerekiyor? Kaldırma/filtre ekleme olduğumu bakımı menüsüyle makine söyleyeyim mi? Ya da sadece kaldırmak seçmeden çıkar veya filtre menüsünden Ekle çok eski filtre nasıl hatırladınız mı?