Baklava Yufkasından Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
[reklam2]
- 1 paket hazır baklava yufkası.
Sosu İçin:
- 1 çay bardağı sıvı yağı,
- 100 gr erimiş tereyağı,
- 1 su bardağı süt.
İçi İçin:
- Yarım kalıp beyaz peynir,
- Yarım demet maydanoz.
[reklam3]
Baklava Yufkasından Peynirli Çıtır Börek Yapılışı
İçi için; bir kaba beyaz peyniri ve ince ince doğradığımız peyniri koyup karıştıralım.
Sosu için; bir kaba sıvı yağı, tereyağını ve sütü koyup iyice karıştıralım.
1 adet yufkayı düz zemine serelim.
Üzerine fırça ile sostan sürelim.
Toplam 4 adet yufkayı aralarına sos sürüp üst üste yerleştirelim.
4 cü yufkanın üzerine resimdeki gibi peynirli harçtan koyalım.
Sonra rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kalan yufkarı da aynı şekilde hazırlayalım.
Toplam 6 adet rulomuz oluyor.
Hazırladığımız böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 200° frında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen Baklava Yufkasından Çıtır Böreklerimizi keskin bir bıçakla istediğimiz uzunlukta dilimleyip servis tabağına alalım.
Çıtır çıtır enfes böreklerimiz servise hazır.
Bu harika Baklava Yufkasından Peynirli Çıtır Börek Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.