1 su b. süt ve yumurtalar karıştırma kabına alınarak karıştırılır. İçerisine 2 su b. mısır unu, 1p. margarin kabartma tozu
rendelenmiş beyaz peynir, doğranmış dere otu, maydanoz ve zeytinler ilave edilir. Alabildiği kadar un ile kulak memesi
kıvamında bir hamur elde edilir. Hamura koni şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Kıyır kıyır olana kadar pişirilir.