Gındıra Çorbası Tarifi
Gındıra Çorbası Tarifi
Gındıra Çorbası nasıl yapılır? Gındıra Çorbası malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı gındıra
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tere yağ
- erik ekşisi
- tuz
- pul biber
Talimatlar
- İlk önce gındıra ayıklanıp temizlendikten sonra sıcak suda haşlanarak kabuğundan ayrılır.
- Diğer tarafta sıvı yağ ile küçük küçük doğranmış soğan bir tavada kavrulur.
- Kavrulan soğan haşlama suyuna ilave edilip erik ekşisi ve tuz ilave edilip 10 dakika kadar pişirilip ocak kapatılır.
- Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağ eritilip pul biber ilave edilip ocak kapatılır.
- Çorbamızı servis ederken tereyağlı pul biber sosu gezdirilerek sıcak servis edilir.
- Afiyet olsun...