İçin Gerekli Malzemeler;
- 2 kg kırmızı erik
- 1 kg toz şeker
- 10 yaprak taze reyhan
- yarım kilo tuz
Peki Nasıl Yapılır?
Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin.
Tencerede şeker ile suyu şerbet kıvamına gelene dek kaynatın. Kaynayan şerbete reyhan yapraklarını ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonrasında reyhan yapraklarını içinden alarak atın.
Erikleri kaynayan şerbetin içine ilave edin. Yoğun bir kıvam alana dek kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın.