Malzemeler Listesi
- 4 tane orta boy patates
- 1 tane orta boy soğan
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- 8 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
Tarifin Yapılışı
Patates Çorbası 40 dakika kadar kısa bir sürede hazırlayabileceğiz, farklı ve leziz bir çorba tarifi.
Patates Çorbası Tarifi
İlk önce soğanı rendeliyoruzve tabada sıvıyağda kavuruyoruz.
Soğanlarımız pembeleşmeye başlayınca unu ilave edeceğiz. Ama unu az az ekleyerek, iyice soğanla karışmasını sağlıyoruz.
Un ve soğan kavrulduktan sonra tavaya 2 su bardağı suyu dökelim.
Patatesleri küçük küçük doğrayın ve tavaya katın şimdi patatesler pişip ezilene kadar tavanın üstünü kapatalım, arada 1-2 kere karıştırmak yeterli. Patatesler pişti ve yumuşadıysa, bir tencereye koyup üstüne 8 bardak et suyu ekleyelim. Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip bir kez kaynatalım.
Birde varsa çorbayı blenderdan geçirelim, ohh mis gibi, Patates Çorbası hazır. Afiyet olsun.