Şokola mus...
Çikolata severlere lezzetli ve pratik bir şokola mus tarifi...
Nelere ihtiyacımız var?
180 gr. bitter sütsüz çikolata
60 gr. margarin
60 gr. toz şeker
6 yumurta
Nasıl yapıyoruz?
Çikolatayı ufak parçalara bölerek, üzerine margarini koyup eritin. (microdalga da eritmek çok daha kolaydır.) Yağla beraber erimiş çikolata sosuna toz şekeri de katarak şekerler eriyip yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın. Çok koyu görüyorsanız sütle inceltin, ancak yumurta katılacağını da unutmayın. 6 yumurtanın beyazını mikserle çırparak, köpük haline getirin. 4 yumurtanın sarısını çikolata sosuna kaşıkla karıştırarak yedirin. Köpük halindeki yumurta akına önce çikolata sosun yarısını, onu güzelce yedirdikten sonrada, diğer yarısını katın. Küçük kaselere koyarak buzdolabında soğumaya bırakın.