Anne Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı su
- Tarçın
Anne Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye su konur ve kaynatılır. Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra kaynamış suya eklenir biraz kaynayınca ocağın altı kısılır pirinçler yumuşayıncaya kadar, arada karıştırarak pişirilir.
- Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca, üzerine süt ilave edilir ve yüksek ateşte kaynayıncaya kadar, karıştırarak pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca altı kısılır yarım saat kaynatıldıktan sonra içersine toz şeker ilave edilip karıştırılır. Vanilya eklenir, kıvam aldıktan sonra ocaktan alınıp, kaselere dökülür üzerine tarçın serpilir.