Eğer ıspanak yaparken köklerini atıyorsanız bu tarifi okuduktan sonra bundan vazgeçeceksiniz.
Malzemeler:
Bir adet kıyılmış kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytin yağı
Bir kase ıspanak kökü
Bir su bardağı küp küp doğranmış pancar
Tuz
Yapılışı:
Soğan ve yağı tencerenin içine alarak soteleyelim. Daha sonra ıspanak köklerini ve pancarları ekleyelim ve bu şekilde de bir süre daha soteleyelim. İçine tuzunu koyalım ve bir bardak daha su ekleyerek pişirelim. Suyunu çekince altını kapatarak servis edelim.
Afiyet olsun...