üzüm bitkisinin faydaları ve yararları olduğu kadar zararlarıda vardır. örneğin;yaş üzüm, çok kıymetli gıdalardan biridir. üzüm, meyveler içinde en üs
tün ve en çok gıdalı olanlardan birisidir. Yaş ve kuru, koruk ve olgun iken yenilir. Meyvelerle birlikte meyve; gıdalarla bir gıda; katıklarla bir katık; ilaçlarla bir ilaç; şuruplarla bir şuruptur. En iyisi büyük ve sulu olanıdır, beyaz cin aynı tatlılıkta oldukları zaman, siyahından daha iyidir. Dalından koparıldıktan sonra iki veya üç gün tekleyen, aynı günde koparılandan daha iyidir. Kabuğu incelinceye kadar asmada bırakılanı, bakımından daha iyidir, vücudu güçlendirir. ıncir ve kuru üzümünki gibidir.Yaş üzümün çekirdeği çıkarıldığı zaman, karnı ve bağırsakları daha çok yumuşatır. çok yenildiği zaman baş ağrısı yapar, bu etkisi mayhoş nar yemekle giderilir. Yaş üzüm, şişmanlatıcıdır. üzümün kalitelisi iyi bir gıdadır. Meyvelerin kralı olan üç yiyecekten biridir. Bunlar yaş ve olgun hurma; incir ve üzümdür.Ham üzüm (koruk) gaz yapar ve bağırsakları sürdürür. çok yendiği zaman susuzluk yapar. çekirdeği çıkarılarak yenirse şişmanlatır. Hurma gibi, üzümün de faydası pek çoktur. Nitekim üzüm; hurma gibi veya hurmanın kız kardeşi gibidir, denilmiştir. Merhem gibi vücuda sürülmesi, ateşli şişlikler için gayet faydalıdır.üzüm; hazmı kolaylaştırıcı ve kabızlığı gidericidir. Basura ve böbrek taşlarının düşürülmesine, mafsal ağrıları ve zehirlenmelere gayet faydalıdır. Ciğerleri takviye eder, çocuklara zayıflara ve hastalıktan yeni kalkmış olan kimselere üzüm yemeleri tavsiye edilir.