Elma Salatası
Malzemeler:
- 50 gr Badem
- 50 gr kaju fıstığı
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Orta büyüklükteki elma ve havucu ufak parçalar halinde doğrayın. Kararmaması için üzerine limon suyu ekleyin.
- Badem, kaju fıstığı ve isteğinize göre farklı kuruyemişleri ekleyip çok fazla ufaltmadan kabaca doğryıcı da kırın.
- Doğradığımız malzemeleri karıştırıp üzerine bal ekleyin ve bir kaba koyup servis tabağına ters çevirin.
Genel Bilgi: Kaju ağacının anavatanı Brezilya dır. Kaju ekvatoral iklime sahip bölgelerde yetiştiği için ülkemizde ithal edilmektedir, bu yüzden oldukça pahalıdır. Yapısında bulunan magnezyum ve diğer mineraller dolayısıyla faydalı bir besindir.