Yapılışı
Katı pişmiş yumurtaların alt kısımlarından ince bir dilim alıp düzleştirin ve tabağa yerleştirin. Kırmızı biberli zeytinleri ikiye bölüp küçük birer kürdan yardımıyla yumurtaların kafa kısmına tutturun,gözleri olsun. Cherry domateslerden küçük üçgenler kesip burunları olarak yine ufak kürdanlarla tutturun. Siyah zeytinlerden dört adet iri dilim kesip kanatları olarak küçük kürdanlarla yumurtaların her iki tarafına tutturun.Teksüt misket peynirlerden dört adet yumurtaların altına ikişer ikişer yerleştirin,ayakları olsun. Bir cherry domatesin sap kısmını kopartmadan ikiye bölüp içini boşaltın öndeki yumurtanın kafa kısmına takın. Bir salatalıın da kabuğunu soymadan uç kısmını zigzag kesip arkadaki yumurtanın kafasına takın. Ekşi mayalı ekmeğin ortasından dikdörtgen şeklinde bir parça çıkartın. Kapı olsun.Yumurtaların arka tarafına diklemesine yerleştirip kapısını da açık görüntüsü vererek koyun. Salatalıktan çok ince üçgen şeritler kesip ayaklarının üzerine dizin tırnakları olsun.Teksüt misket peynirlerden tabağın içine serpiştirip zigzag keseceğiniz salatalıklarla yeşillik ve taşlık görüntüsü verin.