Ayva Tatlısı Tarifi
Yapımı çok kolay olup, tadı da harika olan nadir tatlılardan biri. Bugün hem hafif hem lezzetli ayva tatlısı yapıyoruz. Biz üzeri için krem şanti kullandık, sizler kaymak da tercih edebilirsiniz. Krem şantiyi çok seviyorsanız 2 paket kullanın. O zaman başlayalım…
Porsiyon: 4 kişilik / Süre: 35 dakika
Ayva Tatlısı İçin Malzemeler
2 adet ayva
4 kahve fincanı toz şeker
1 çubuk tarçın
3 adet karanfil
Yarım su bardağı su
Yarım tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
1 paket krem şanti (veya kaymak)
1 su bardağı süt
Üzeri İçin:
Antep fıstığı
İçi İçin:
Dövülmüş ceviz
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
1. Ayvaların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölün, çekirdekli kısımlarını çıkarın.
2. Yayvan bir tencereye, ayvaların çukur kısmı üstte kalacak şekilde, ayvaları dizin.
3. Her bir ayvanın üzerine 1 kahve fincanı toz şeker dökün. Tarçın ve karanfili tencereye koyun. Yarım su bardağı suya gıda boyasını karıştırıp tencereye ilave edin. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
4. Ayvalar pişerken krem şantiyi bir su bardağı sütle çırpıp buzdolabına kaldırın.
5. Ayvalar piştikten sonra buzdolabında soğutun. Soğuyan ayvaların çukur kısmına önce cevizi koyun. Sonra krem şantiyi koyun. Üzerine antep fıstığı serpin. Tatlımız hazır, afiyet olsun.