Çikolatalı armut
Nefis çikolatalı armut tarifi...
Malzemeler
- 6 tane armut
- 1 su bardağı tozşeker
- Yarım limonun suyu
- 2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Armutların sap kısımlarını ayırmadan soyun ve tencereye koyun. Üstüne tozşeker ve tarçın serpiştirin. 3 bardak su ve limon suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kapağı açın, tencerenin içindeki su bitip içindeki şeker yanmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. Karamel rengi olan armutları servis tabağının ortasına yerleştirin. Tencerenin içindeki şekerli sosu armutların üzerine gezdirin. Armutlar soğuyunca hazırladığınız kakaolu sosu ısıtın. Armutların üzerine kaşıkla sıcak sostan gezdirin. Sos iyice donunca servis yapın.
Sosun tarifi: 2 yemek kaşığı margarini eritin, içine 1 yemek kaşığı kakao atıp karıştırın. Kakao eriyince pudra şekeri ve 3 yemek kaşığı su ilave edip sosu 5 dakika kaynatın. Ilınıncaya kadar karıştırın.
Tarif: Aslıhan Karagöz