Yılda "300 bin" ton patates telef oluyor
Cemil Baysal ZÜRİH- İsviçre'de her yıl bir milyar rösti mönü tabağı çöpe gidiyor. İsviçre üretilen patatesin yüzde 66'sı, her 3 patatesten 2'si tüketiciye giden yolda telef oluyor. Başka bir hesapla, yıllık telef olan 300 bin ton patates 1,2 milyar tabak rösti mönüsünün çöpe gittiği anlamına geliyor. Patates gibi telef olan çok sayıda gıda ürünlerinin kaybını önlemek için 2025 yılına kadar bir kampanya başlatıldı. Alışveriş raflarında tüketicinin gıda ürünlerinin seçiminde taze, yuvarlak ve Düzgün görünümlü ürünleri seçtikleri belirtilirken, diğer ürünlerin telef olduğuna dikkat çekildi. Halkın konuya hassasiyeti sağlanarak, üretimden sonra depolama ve satışa kadar olan yoldaki hatalar tesbit edilerek, gıda ürünlerinin kaybı en az yüzde 50 oranında kurtarılmaya çalışılacak. Konuya yönelik değişik milletvekilleri gıda ürünlerinin telefinin 2020 yılına kadar yüzde 80 oranında önlenmesi için önerge ve projeler sunmuştu.