Un Kurabiyesi
Ağızda kolayca dağılan, kıtır kıtır un kurabiyesi yapmak istermisiniz? İşe önce tarifimizi okuyarak başlamaya ne dersiniz? İşte un kurabiyesinin detaylı tarifi:
Malzemeler:
4 su bardağı un,
250 gr. margarin veya tereyağı,
3 çeyrek su bardağı pudra sekeri,
1 paket vanilya,
Üzerine serpmek için yarım su bardağı pudra sekeri.
Yapılışı:
Elenmiş unu genişçe bir tepsiye koyup, ortasını havuz şeklinde açın. Yumuşamış margarin veya tereyağını katın. Vanilya ile pudra şekerini de ilave edin. Hepsini krem haline gelene kadar karıştırın. Etrafa dağılmış unları da karışıma katıp bir hamur yapın. Hamurunuz hazır olunca, iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Sonra bir santim kalınlığı olacak şekilde yassıltıp çok hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Orta hararetteki fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekerini serpip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp, servis yapın!