Beyaz soslu bezelye
Sos: Tereyağını yüksek duvarlı bir tavada eritip üzerine rende üzerine verdiğimiz soğanı küçük elekten geçirelim.Soğanı biraz kavurup unu ilave edip hızlıca karıştırdıktan sonra suyu ekleyip bu kadar güzelce karıştıralım. Sos koyulaşana kadar biraz kaynatın, ardından kremayı ekleyin ve yarım dakika kaynatın, ardından peyniri ekleyin ve sosla karışana kadar karıştırın.
Başka bir kapta, başka bir tavada, üzerine midye, bezelye ve küp küp doğranmış havuçları eklediğimiz diğer küp tereyağını eritip 1 dakika kadar biraz daha beklettikten sonra su ilave edip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar bekletin.
Suyunu çekince sosu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
Bezelye ile bir tavada karnabahar
- 400-500 gr Karnabahar
- 250-300 gr Yeşil bezelye
- 25-30 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- sare & amppiper
Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. kesiyoruz o zaman
Bir tavayı zeytinyağı ve bir parça tereyağı ile ısıtın. Üzerine kıyılmış karnabaharı ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika soteleyin.
Daha sonra bezelyeleri ilave edin ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak 3-5 dakika birlikte pişirin. Bu süreden sonra kapağı kapatın ve her şeyi orta ateşte 10 dakika daha pişirin.
Ardından tuz, karabiber ve isteğe göre yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyip iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha bekletin.
Sonra ısıyı kapatın ve 10 dakika boyunca kapak açıkken her şeyin içeri girmesine izin verin. Bundan sonra servis edilebilir.
Krema soslu bezelye & # 8211 hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir tarif
Ekşi krema soslu bezelye
Basit, hızlı, lezzetli tarif!
Pastırma ve tost ile birlikte hızlı bir akşam yemeği için idealdir.
Ekşi krema sosunda bezelye malzemeleri
- 1 kutu bezelye
- 1 soğan
- 125 ml sıcak süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz, beyaz biber
hazırlama yöntemi
Bir soğanı soyup rendeleyin, kızgın yağda ısıtın, unu ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
Sıcak sütü azar azar ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Sütü ekledikten sonra bezelyeleri süzün ve sosa eklediğimiz 120 ml kalsın.
Bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika pişirin, bezelyeleri ısıtın.
Sonunda 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın.1. Malzeme 2. Soğanı rendeleyin ve kızgın yağda ısıtın. 3. Bir yemek kaşığı un ekleyin 4. Yağda sertleşen soğanı un ile macun kıvamına gelene kadar karıştırın. 5. Sütü yavaş yavaş ekleyin 6. Elde edilen sos 7. Bezelyenin suyunu ekleyin 8. Bezelye ekleyin 9. Tuzla baharatlayın 10. Beyaz biberle tatlandırın 11. Ekşi krema ekleyin 12. Ekşi krema soslu bezelye 13. Ekşi krema soslu bezelye 14. Dereotu ile baharatlayın 15. Ekşi krema soslu bezelye