Baton Karpuz Pasta
https://www.nefisyemektarifleri.com/baton-karpuz-pasta/
Baton Karpuz Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için;
- 4 yumurta
- 1 buçuk çay bardağı şeker
- 1 buçuk çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağına yakın ıspanak püresi (çiğden)
Siyah kısım için;
- 1 tatlı kaşığı dolusu kakao
Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çilekli creme ole
- 1 paket toz krem şanti (ben orman meyvalı kullandım sadede olur)
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Baton Karpuz Pasta Tarifi Yapılışı
- Pandispanya için; Yumurtaları ve şekeri en az 5 dakika beyazlaşana dek yüksek devirde çırpalım.
- İlk başta; 1 çay bardağı unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek sadece karışana dek kısa süre çırpalım, ıspanağı eklemeden önce, 4 yemek kaşığı bir kaseye ayırarak içine kakao ekleyip karıştıralım çok cıvık olursa un ekleyebilirsiniz.
- Dikdörtgen tepsinin sedece tabanını çok az margarinle yağlayıp yağlı kağıdı üzerine yerleştirelim heryeri iyice yapışsın. ( buradaki amaç pandispanya pişerken yağlı kağıt toparlanıp görüntüyü bozmasın)
- Kakaolu hamuru buzdolabı poşetine dolduralım ucunu makasla çok küçük olmayacak şekilde keselim şeritleri oluşturup tepsiyi buzdolabına koyalım.
- Bu sırada, beyaz hamurumuzun ıspanak püresini ve kalan unu (yani yarım bardak unu) ekleyerek tekrar karıştıralım.
- Tepsiyi dolaptan alarak ıspanaklı hamurumuzu her yerine yayalım spatula yardımı ile dikkatlice düzeltelim.
- 160 derece ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika civarı pişirelim (Pişirme süresi her fırına göre değişebilir kürdan testi yapınız)
- Kekimizin sıcaklığı gidince (ılıkken) baton kalıbımızın uzunluğunda kekimizi keselim.
- Kağıtla birlikte pandispanyayı kalıbın içine yerleştirelim. Kalıbın küçük kenarlarına da yağlı kağıt kesip koyalım.
- Creme ole yi 2 bardak sütle 3 dakika çırpalım ve toz şantiyi de ekleyerek bi 3 dakika daha çırpalım, içine damla çikolataları ekleyerek kaşıkla karıştıralım.
- Kalıba yerleştirdiğimiz kekin içine dolduralım, artan kekimizi üzerine kapatalım (fazla gelen kısmı kesin)
- Buzdolabında bir gece bekleterek dikdörtgen servis tabağını kalıbın üzerine koyarak ters çevirelim kalıbı ve yağlı kağıdı çıkarıp dilimleyip servis edelim.
- Buzluktada muhafaza edilebilir misafir geldiğinde çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz dondurma tadında muhteşem bir lezzet oldu👍🏻
- Damla çikolataları benim gibi sonradanda dekor olarak koyabilirsiniz.
- Ispanağı blendırla ezmenizi öneririm daha iyi sonuç alırsınız robotta iyice püre olmuyor.
- Yapım aşamalı fotolar sizi yanıltmasın ilk denemeydi o 😉 ıspanak orada haşlanmış bilginiz olsun.
AFİYET OLSUN
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.