Gelin Çantası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 fincan şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 bardak süt
- 1 bardak un
- 2 kaşık kakao
İçi için ;
- Çırpılmış krem şanti
Üzeri için;
- Hindistan cevizi, fıstık yada ceviz
Gelin Çantası Pastası Yapılışı:
Bir yumurta, bir fincan şekier, kabartma tozu, bir bardak süt, yarım fincan sıvı yağ, bir bardak un ve iki kaşık kakao bir kapta çırpılır. Kek hamuru kıvamında olacak şekilde.
Teflon tava ısıtılır ve bir yemek kaşığı karışımdan tavaya dökülür krepte olduğu gibi ancak bu parçalar küçük olacak şekilde ayarlanır tavaya yayılmaz.Sadece bir yüzü pişirilir. üzeri göz göz olunca tavadan hamuru alın ve fazla pişirmemeye özen gösterin.kurumasın diye hafif ılıklaşan pişmiş hamur bir poşetin içine konulur.
Soğuyunca hazırlanan krem şanti içine konulur ikiye katlanır. Dilerseniz şantinin içine fındık ceviz kırığı koyabilirsiniz. Hindistan cevizi ile süslenir.
Sıcak hamura şantiyi koyarsanız şanti eriyecektir bu yüzden hamurun iyice soğumasını bekleyin. Hazırladığınız pastayı buz dolabında bir süre dinlendirin afiyet olsun.