x-scarface
Üye
Gerekli Malzemeler;
Bir kilo kadar dolmalık biber
İki tane domates
Bir tatlı kaşığı kadar tuz
Bir buçuk su bardağı su
İç Pilav
İç Pilav İçin Gereken Malzemeler
İki su bardağı kadar pirinç
Bir su bardağı zeytinyağ
İki su bardağı sıcak su
Beş tane kuru soğan
Bir yemek kaşığı dolmalık fıstık
Bir çay kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı kuru nane
Bir yemek kaşığı kadar salça
Bir tatlı kaşığı toz şeker, kırmızı biber ve tuz
Bir çay kaşığı yenibahar
Yarım demet kadar maydanoz
Hazırlanışı;
1- Biberlerinizi ayıklayarak yıkayın.
2- Domateslerini güzel bir şekilde dilimleyin.
3- Hazırlanılmış iç pilav ile dolmanın içerisini doldurun ve tencereye alın.
4- Doldurulan bibere dilimlenilen domatesler ile kapak yapın.
5- Tencereyi ocağın üzerine alın ve biberin üstüne tuzla suyu ekleyin.
6- Suyunu çekene kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Soğuduğu zaman servis edebilir.