Malzemeler
-1 adet paket maya
-1’5 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 yumurta sarısı
-Çörek otu, susam
-Yarım kalıp beyaz peynir
-Maydanoz
Yapılışı:
-Sütü cezveye koyup hafif ısıtın sonra ılınmasını bekleyin. Ilık süt içerisine mayayı atın ve 10 dk bekletin.
-Karışımı bir kaba alıp, yağ, tuz ve şekeri ilave edip aldığı kadar un ekleyin. Yaklaşık 3, 3,5 bardak yeterli oluyor.
-Hamur haline getirdikten sonra yarım saat kabın üzerini kapatarak bekletin.
-Poğaçaları hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek ötü serpin.
Kendimi övmek gibi olmasın ama harika oluyor mutlaka deneyin. Bu arada tarif ablamdan kendisi pasta börek çörek konusunda çok hamarattır…