Malzemeleri hazırla
Havuç ve pırasayı ince uzun kes. Brokoli ve köy biberini küçük parçalar halinde doğra.
Bizden
Sizden
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Havuç ve pırasayı ince uzun kes. Brokoli ve köy biberini küçük parçalar halinde doğra.
Zencefili rendenin ince kısmıyla küçük kasenin içine rendele. Sarımsağı da içine sık. Üzerine 80 ml sıvı yağ, susam yağı, pirinç sirkesi, bal, soya sosu ve bir tutam tuz ekle. Portakalın da suyunu sık ve karıştır.
Noodle'ı fırın kabının içine yerleştir. Üzerine kaynar su ekle, 15 dakika beklet ve süz. Hindi ve hindi suyunu tencereye boşalt ve ısıt.
Tavayı ocağa al, içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdir. Isınınca havuç ve pırasayı koyup 1-2 dakika sotele. Biberi ekle. Sebzeler renk alıp yumuşamaya başlayınca brokoliyi ekle. 1 dakika daha çevir, ateşten al.
Sotelenmiş sebzelere hindi ve noodle'ı ekle. Üzerine sosu dök, iyice karıştır. Nane ve maydanozun yarısını ekle, karıştır.
Noodle'ı tabaklara paylaştır. Üzerlerine kalan nane ve maydanoz yapraklarını serpiştip servis et.