Ağustos ve Ekim 2021 arasında, birçok ticari dergi ve blog, ABD'de Hollanda soğanı kıtlığı haberleriyle çalkalandı. Bir makalenin uyardığı gibi, Hollanda'da yetiştirilen sonbahar soğanı arzının sınırlı olması, Kuzey Yarımküre'deki ev bahçıvanlarının ilkbaharda çiçek açmak için sonbaharda ekilmesi gereken lale, nergis ve diğer bahçe süslerini satın almasını engelleyebilirdi.
Bir haber bültenine göre, bu benzeri görülmemiş kıtlığa çeşitli faktörler katkıda bulundu. COVID-19 salgınından bu yana yoğunlaşan ev bahçeciliğine olan ilginin son yıllarda muazzam bir şekilde artması, Hollanda'da yıllık hasadı azaltan hava koşullarıyla ilgili sorunlar nedeniyle düşük arzı aşan yüksek ampul talebi yarattı. Ve işleri daha da kötüleştiren, pandemi altında faaliyet gösteren birçok firmakısıtlamaları normalden daha az ampul işlerken, küresel nakliye konteyneri sıkıntısı mevcut olanların teslimatını geciktirdi.
Hollanda'da yaşanan çiçek kıtlığı genel olarak laleye odaklansa da, diğer birçok bahçe çiçeğinin arzı kısıtlıydı. Özellikle bir tanesi, bugün özel bir anlam taşıyan zengin bir tarihe sahiptir. Bu bitki bahçe sümbülüdür, Hyacinthus orientalis .Ayrıca bakınız: Adli DNA Kanıtları Nasıl Haksız Mahkumiyetlere Yol Açabilir? [Sümbül soğanlarını zorlama yöntemleri], pub. in George Voorhelm, Traité sur la jacinte, Haarlem, 1773. Bibliothèque nationale de France. Kaynak gallica.bnf.fr / BnF. Hyacinthus orientalis Sümbülün hikayesinin büyük bir kısmı aslında soğanı etrafında dönüyor. Bu anlatıyı yeniden inşa etmek, sümbül soğanının binlerce yıl boyunca bitkinin kendi doğal alanında hayatta kalmasına nasıl katkıda bulunduğunu, Osmanlı İmparatorluğu'ndaki ticaret ağlarında hareketliliğini nasıl sağladığını ve Avrupa'da iç mekanlarda zorlama için kullanılmasıyla nasıl doruğa ulaştığını ortaya koyuyor.Bugün bu hikaye, Hollanda çiçek soğanı ticaretinin çevresel etkileri ve modern çiçek bahçeciliğinde sürdürülebilir çözümlere duyulan ihtiyaç konusunda da farkındalık yaratabilir. Hyacinthus orientalis , 1649-59, Hans Simon Holtzbecker, daha önce Maria Sibylla Merian'a atfedilmiş, guaj, 505 × 385 mm, Gottorfer Codex'ten. Danimarka Ulusal Galerisi.
Yukarıdaki üç bahçe sümbülünün çarpıcı görüntüsü, çiçeklerden köklere kadar bitkiye uygun bir giriş sağlıyor. Sanatçının, sümbüllerin düzensiz küre şeklindeki soğanlarını bronz renkli kağıtsı tuniklerle dikkatlice tanımlaması önemlidir. Bu tunik soğanlar, büyüme dönemlerinde bitki tarafından emilen besinleri depolayan etli gövdelerdir. Bitki uyku evresine girdiğindeKış koşullarının gelişiyle aynı zamana denk gelen ampul, bitkinin ılık sıcaklıkların ve daha yoğun güneş ışığının bitkiyi yeniden büyümesi için tetiklediği ve beslediği ilkbahara kadar hayatta kalması için yeterli su ve enerji sağlar.
Soğan adaptasyonları, kısa büyüme mevsimine rağmen sümbülün anavatanı Doğu Akdeniz'de hayatta kalmasını sağladı ve bu insanlar için çok değerli oldu. 1500'lerden 1700'lerin ortalarına kadar İstanbul'da faaliyet gösteren tüccarlar, bir ekonomik çalışmanın açıkladığı gibi, bölgeler arası ve bölgeler ötesi ticaret ağları aracılığıyla kolayca taşınabilen soğanlar satarak zenginleşti. Osmanlı İmparatorluğu'nda sümbül özel bir yere sahiptiGerçek Osmanlı sümbülleri bugün hayatta olmasa da, bir zamanların canlı kültürel varlığı, aşağıdaki İznik tankeri gibi nesneleri süsleyen çiçek motiflerinde ölümsüzleştirilmiştir.Ayrıca bakınız: Nicolas Bourbaki'nin Arkasındaki Matematiksel Şakacılar Lale, Sümbül, Gül ve Karanfilli Tankard (Hanap), 16. yüzyıl sonu, Türkiye, İznik, mavi, turkuaz, kırmızı ve siyah sıraltı boyalı çömlek, 19,6 × 15 × 10,5 cm. Art Institute of Chicago.
Sümbül soğanlarının taşınmasının kolaylığı, diğer süs soğanlarıyla birlikte 1550'ler ve 1610'lar arasında Osmanlı İmparatorluğu'ndan Avrupa'ya göç etmelerini sağlamıştır. Rembert Dodoens'in 1569 tarihli kitabı da dahil olmak üzere çok sayıda tarihi kaynak bitkinin Avrupa'ya girişini ortaya koymaktadır Florum, et coronariarum 'nin elle renklendirilmiş bir resmini içeren Hyacinthus orientalis Bu ilk gelenler, amatör Alman sanatçı Magdalena Rosina Funck'un bir botanik resminde gösterilen narin bitkiye benzeyen sadece birkaç çiçeğe sahip olurdu. Ancak 1612 gibi erken bir tarihte, çift çiçekli sümbül Bavyera'da dikkat çekiyordu ve çeşitleri 1680'lerde Haarlem'de ciddi bir şekilde yetiştirilmeye başlandı.Magdalena Rosina Funck, Sümbül, Blumenbuch'tan ("Çiçekler Kitabı"), 1692. Nadir Kitap Koleksiyonu, Dumbarton Oaks Araştırma Kütüphanesi ve Koleksiyonu.
Sümbül soğanlarını iç mekanda çiçek açmaya zorlamanın kolaylığı, on sekizinci yüzyıl Fransa'sında bu bitkiye karşı bir çılgınlık başlatılmasına yardımcı oldu. 1740'ların ortalarında, Louis XV'in metresi Madame de Pompadour, Fransız sarayında soğanları iç mekanda çiçek açmaya zorlama işlemini popüler hale getirdi. Fransız kraliyet porselen üreticisi Sèvres'e soğanlı saksılar üretmeye başlaması için ilk siparişi veren de muhtemelen Madame de Pompadour'duSümbül soğanlarını su üzerinde cam bir vazoya veya topraklı bir saksıya dikerek zorlamak mümkün olsa da, bu resimde görüldüğü gibi, cam kullanımı bitkinin çiçek stoku ve köklerinin büyümesini gözlemlemenin çifte zevkini sunar.
Bahar gelmeden önce sümbül soğanlarını iç mekanda çiçek açmaya zorlamak sadece bir kez yapılabilir, çünkü bu işlem bitkinin enerji deposunu tüketir. Ve soğan, bahçede yeniden kullanılırsa, muhtemelen birkaç yıl boyunca tekrar çiçek üretmeyecektir. Soğanın yaşam döngüsünün ritmi ve 2021 Hollanda soğanı kıtlığı, sürdürülebilirlik ve büyük ölçekli çevresel etki hakkında soruları gündeme getirdi.Leiden Üniversitesi'ndeki öğrenci araştırmacılar, 2021 raporlarında bu sorunu ortaya koyarak, ticaretin "toprağın bozulmasına, su kirliliğine ve biyolojik çeşitlilik kaybına yol açan ... kimyasal böcek ilaçları ve suni gübrelere" olan bağımlılığını vurguladılar ve sürdürülebilir alternatiflere duyulan ihtiyacı dile getirdiler.
gibi çekici süs bitkilerinin hikayelerini anlatarak Hyacinthus orientalis Plant Humanities Initiative, yeni bir bakış açısıyla, insan toplumları ve kültürleri için olağanüstü önemlerini aydınlatırken, aynı zamanda derin sürdürülebilirlik sorunları ve mevcut çevresel krize yenilikçi yanıtlar verilmesi ihtiyacı konusunda farkındalık yaratıyor.
Editörün Notu: Bu makale, Dumbarton Oaks Plant Humanities Initiative'e bir bağlantı içerecek şekilde değiştirilmiştir.