Börülce çeşitli vitamin ve minerallerce zengin olan müthiş bir besindir. Börülce nasıl saklanır, dondurucuya nasıl konur? makalemizde şoklama yöntemi ile bu sebzeyi bozulmadan korumanızı sağlayan yönteme yer verdik. Börülce binbir derde devadır. İdrar söktürür, cinsel arzuyu teşvik eder, kansızlığı giderir, kabızlığı önler.
1.Adım
Börülceyi ayıklayın ardından güzelce yıkayın.
2.Adım
İstediğiniz uzunlukta doğrayın.
3.Adım
Bir tencere su kaynatın, börülceleri süzgece koyun, kaynamakta olan suya daldırıp 2-3 dk bekletin, ardından soğuk suyun altına tutup süzmeye bırakın.
4.Adım
Yani önce kaynak suda haşlayıp, ardından soğuk suya atıp şoklama yapın.
5.Adım
Buzdolabı poşetlerine tek kullanımlık olarak yerleştirin, havasını alıp, ağzını sıkıca bağlayın ve tükenmez kalemle üzerine günün tarihini yazıp, derin dondurucuya atın.
6.Adım
Börülcenin derin dondurucuda muhafaza süresi 10-12 aydır. Dışarı çıkarıp çözdürdüğünüz börülceyi tekrar buzluğa atmayıp, kısa sürede tüketin.