Dengeli ve doğru beslenmenin yaşam kalitesini yükselttiği, yaşlılıkta oluşabilecek problemlerin önüne geçtiği artık herkes tarafından biliniyor. Fast foodlarla karnımızı doyurup, hormunlu ve katkı maddeli besinleri tüketmek yerine sebze ve meyve cenneti olan ülkemizin bu nimetlerinden yararlanmak en doğrusu olsa gerek. İşte o harika tadıyla bezelye sağlıklı yaşamın sırlarından biri olup, bitkisel ilaç olarak da bize çare oluyor. Kalori değeri çok yüksek, proteini de oldukça fazla, kansızlığı ve kan kanserini önlemede çok faydalı. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor. Karaciğerin çalışmasını düzene sokuyor. Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırarak kabızlığı gideriyor.
MALZEMELER:
- 2 su bardağı iç bezelye
- 1 adet havuç
- 1 fincan un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Tuz
YAPILIŞI:
- Bezelyeleri ve havucu bir tencereye koyup, bezelyeler pişene dek kaynatın.
- Başka bir tencerede de unu yağla kavurun. Pişen bezelye ve havuçları suyuyla birlikte bu tencereye ilave edin.
- 2 su bardağı sütü de ekleyip, blenderla pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Tuzunu koyun ve çorbanız kaynamaya başlayınca ocaktan alın.