Reçete: Nane ve Zencefil ile Buzlu Yeşil Çay
(İmaj kredisi: Karen Biton-Cohen)
Yaz mevsiminde yavaşça ve sadece bir avuç dolusu ızgara haftasonu kaldığı için, klasik buzlu çaydaki bu heyecan gibi bazı sıcak hava favorilerinin tadına bakma zamanı. Zencefil, nane ve balla tatlandırılmış sade ve ferahlatıcı bir bardak buzlu yeşil çay ile İşçi Bayramı hafta sonunuzu başlatın..
(İmaj kredisi: Karen Biton-Cohen)
Bu ev yapımı buzlu çay partisi için, aromalı çay poşetleri temizlemeyi tercih ettim ve bunun yerine sade yeşil çay poşetleri tercih ettim. Sonra çayı kendime taze, zencefil zencefilli dilimleri, kokulu nane yaprakları ve limon suyuyla doldurdum..
Bu serinletici buzlu çay, yazın son burgerlerinizle buluşmak için mükemmel bir içecek..
(İmaj kredisi: Karen Biton-Cohen)
Zencefil, Nane ve Ballı Buzlu Yeşil Çay
6 ila 8 arası
- 6 bardaklar
Su
- 1/4 Fincan
zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 3 ila 6 çantalar
yeşil çay (çayın ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak)
- 1/2 Fincan
Nane yaprakları, sıkıca paketlenmiş, ayrıca servis için ekstra
- 1/3 Fincan
bal
- 1
limon, bölünmüş
Orta boy bir tencerede, su ve zencefil dilimlerini birleştirin. Bir kaynamaya getirin. Su kaynadığında, ısıdan arındırıp çay poşetleri ve nane yaprakları eklenir. Potu kapatın ve yaklaşık 15 dakika dik.
Demlenmiş çay süzün; sıvıyı nane yaprakları ve çay poşetlerinden ayırmak. Balın ve suyunun yarısını limonun yarısına kadar karıştırın. Soğutucudan önce sürahi ve oda sıcaklığına soğutun..
Limonun ikinci yarısını dilimleyin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, her bir bardağa 1 ila 2 limon dilimi, birkaç nane yaprağı ve buz küpü ekleyin. Çay soğuduktan sonra, bardaklara dökün ve servis yapın.
Tarif Notları
Yeşil çay poşetleri kağıt etiketlere sahipse, onları diklemeden önce çıkarın, böylece etiketler suya düşmez..