Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda Arda Türkmen'den Petibör Pastası tarifi...
Petibör Pastası MalzemeleriMuhallebi için Malzemeler1 litre süt1,5 su bardağı un½ su bardağı kakao1,5 su bardağı toz şeker1 paket vanilya150 gr. tereyağı1,5 su bardağı bitter çikolata – piştikten sonraKatları için Malzemeler½ paket kakaolu petibör bisküvi½ paket sade petibör bisküviFile antep fıstık
Tarifi;
Muhallebi için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın.
Servis kabınızın tabanını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın.
Bir fırın kağıdını pastayı yapacağınız kaba göre kesin ve tabanını kaplayacak kadar muhallebi dökün.
Bisküvileri tabana dizin, üzerine file antep fıstığı serpin ve muhallebi dökün. Üzerine tekrar bisküvileri dizin, üzerine file fıstık serpin ve muhallebiyi dökün.
Diğer tüm bisküvileri sıra sıra ve kat kat aynı şekilde dizin.
Fırın kağıdını kapatın ve pastanızı buzdolabına alıp, soğutun.
Pastanız iyice soğuduktan sonra buzdolabından çıkartın.
Kalan muhallebiyi pastanın her tarafına iyice yayın.
Soğuk servis edin.
Video Tarihi: 23.05.2018