Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Yoğurma kabının içine mayayı, ılık suyu ve şekeri koyup 5 dk bekletin. Daha sonra tüm malzemelerle ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmleyip 2 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp top şekli verin. Üzerine fırçayla süt sürün ve yarım saat tepside dinlendirin.
Daha sonra sandviçlerin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.