Kocası tarafından çocukları için galeta ununun başarısından sonra ürün Maria Hipp tarafından mağazada satıldı ve daha sonra etrafına yayıldı ve Joseph Hipp 20’nci Yüzyılın başlarında bazı şekerlemeci meslektaşlarını aldı. Bu şekilde rastlantı sonucu pastane J. Hipp’in çocuklar için galeta unu üzerine küçük bir fabrikaya dönüştü ve daha sonrasında tanınmış sarı ve siyah ambalajıyla on yıllar boyunca satılmaya başladı…
1901: İlk ürün
Bu galeta unu ile HiPP 20’nci Yüzyılın başlarında zaten bir marka adı haline geldi.
Georg Hipp (1905 – 1967) özellikle galeta ununun satışında aktifti. 16 yaşında bir çocukken kapı kapı gezerek Münih’te pazarlama yapmaya başladı. Yakın zamanda ebeveynlerinin işi çok küçük kaldı.
Bu nedenle Georg Hipp bu alandan ayrıldı ve 1932 yılında Pfaffenhofen’de kendi şirketini kurdu.