Kamish Brodt, Biscotti, Biscotios, Mandel Ekmek , basit bir tarz eklemek isimlerden bazıları, tost ve kurabiye kurumuş. Birçok nusts içeren ve en isterseniz kahve dunking içindir. Bu tarifi ablam Carole yoluyla bana geldi. Carole'nın sevgili arkadaşım, Esther Ritchie sonsuza kadar bu yapıyor. Bunlar net, tarçın ve şeker tozunu, ve kahve ya da çay, ya da bir kenara sorbe bir kepçe ile mükemmel. Orada bu biscotti hiçbir mayalanma ve hiçbir un, yani onlar Hamursuz Bayramı için koşer . Onlar süt ücretsiz, Parve vardır.
Ben iyi sonuçlar için bazı öneriler paylaşacak. Ben bir özel, çok keskin, var tırtıklı bıçak ben kızartma önce düz fırın dışında biscotti dilimleme için ayrılmış tutun. Hamur bir gecede bunu buzdolabına ile çalışmak daha kolay olduğunu. Ben büyük bir başarı ile bir Silpat astar ile bir fırın tepsisine bu pişmiş. Ben sadece fındık için rezerv bir mini gıda helikopter (Cuisinart mini hazırlık) tutun. Bu şekilde gıda kıyıcı baharat veya sarımsak kokularını kalan yok.
3 yumurta
(C & H gibi) ¾ bardak saf şeker kamışı
¾ bardak bitkisel yağ
2 yemek kaşığı patates nişastası
¾ su bardağı ince doğranmış çiğ badem
1 çay kaşığı tarçın
3/4 su bardağı kek unu
¼ fincan hamursuz ekmek yemek
Soğuk su Kase
½ su bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın
Açık renkli bir fırın tepsisine bir Silpat astarı yerleştirin. Eğer bir Silpat yoksa sadece biri olmadan pişirme sayfasını kullanabilirsiniz. Büyük bir kapta, yumurta, şeker ve yağ ilave edin. Iyice karışana kadar çırpın. Birleştirmek için başka bir kapta kuru malzemeyi ölçün. Daha sonra yumurta ve şeker tüm kuru malzemeyi ekleyin. İyice karıştırın.
350 º isitin. Buzdolabından hamur çıkarın ve ilk soğuk suyla ellerinizi daldırma, 9-10 santim uzunluğunda ve 2 inç genişliğinde yaklaşık iki günlükleri içine hamur oluşturur. Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin günlükleri. Fırında pişirme sayfasını yerleştirin. Sizin fırın bağlı olarak, altın yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Günlükleri kırık biraz görünebilir. 250 º fırın sıcaklığını düşürün.
Uzun bir spatula kullanarak, yavaşça bir kesme tahtası fırın tepsisine gelen günlükleri kaldırmak. Bir tırtıklı bıçak kullanarak, bir inç kalınlığında, 3/8 hakkında diyagonal genelinde çerezleri dilim. Çok nazikçe geri fırın tepsisine için Kamish Brodt aktarmak ve fırına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat 15 dakika boyunca onları tost ve ardından fırın kapatın ve serinlemek kadar fırında bırakın.