- Kişi Sayısı:
4-5 kişilik
- Hazırlama Süresi:
5 dakika
- Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı pancar turşusu suyu
5-6 dilim pancar turşusu
4-5 yemek kaşığı konserve mısır
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
limon suyu,tuz
Yapılışı
Pancar turşusu suyunu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.kaynamaya başlayınca bulguru ilave edip,bulgurlar yumuşayana kadar haşlayın.
bulgurlar haşlandıktan sonra fazla suyunu süzüp soğuması için bir kenara alın.
maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın.pancar turşusunu küçük küçük doğrayıp bir kenara alın.
genişce bir kaba bulguru alın.içine konserve mısırları,doğradığınız yeşillikleri ve pancar turşusunu koyun.sıvıyağını,limon suyunu ve tuzu ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Bulgurlu pembe salata servise hazır.
Afiyet olsun..