Kahve paketlerini eğer hava geçirmez bir kap içinde kahve deposu önerilir neden aroması bir delik var
Eğer tavsiye edilen kahve olmalıdır saklanan bir hava sıkı konteyner o zaman neden kahve çanta var bir aroma delik.
Ayrı koku edememek kahve orada başka bir amaç var mı? Ve hava sıkı olması gerektiğini hiç bir delik olmaması daha iyi olacağını düşünmüştüm.
Altındaki delik muhtemelen gaz alma için gibi görünüyor ama bu aroma bir delik dedikleri bazı paketler gördüm.
Hikayen çok tanıdık geliyor. Birkaç ev çift makine her gün benim ile kapuçino yapmak için kullandım. Sonra bir gün bayan ve acı duyarım. Başım uğulduyor. Sıkıntı içindeydim.
Birkaç kez içme çıkmak için yorgun var, ancak, gerçekten tadını seviyorum bile buldum. Bu tercih ettiğim içecek oldu.
Ben ne yaptım emilimini azaltmak. Ben RJC söyledi, ama fazla içiyorsun nasıl günlüğü harika bir fikir bu şekilde yapmadım. Alımını sınırlayarak başlayın. Altı bardak bir gün bir fincan için iki hafta gitme. Uzun süre kafein (ve ihtiyacı) hoşgörü inşa ettin. Eğer herhangi bir kalıcı etkisi istemiyorsan, kestiniz, aynı yapmanız gerekir. Benim önerim ayda bir bardak kısmak için. Beden ve zihin yeni miktarı alışmak.
Net bir cevap olarak muhtemel olarak:
Yani kahve bir fincan kahve özüdür. Espresso kahve özüdür.
Doğal kahve lezzet olarak, sadece pazarlama inek konuşması, belki aşağıdaki gibi ürünler kendilerini mesafe için çalışıyorum:
O zor insanları anlamak için nasıl kullanabiliriz kahve lezzet olmadan herhangi bir kahve ürünü. Kahve lezzet bileşenleri kahve, hindiba ve hatta doğal maddeler bir dizi elde edilebilir, değil, sarımsak inanıyoruz. Kahve ve sarımsak pay aynı lezzet bileşeni hayal etmek zor, ama onlar yapmak. Lezzet kimyagerler uzmanlık lezzet katkıda bulunmayan diğer bileşiklerden onları izole ederek tatlar elde etmek için izin verir. Böylece kafeinsiz kahve lezzet üretmek mümkündür.
Belki de kahve ürün gerçek kahve yapılmış olduğunu vurgular. Doğal lezzet et ile et diyerek (sanki)
İlgili sorular
İlgili sorular
Yasal Uyarı: sanırım bu sorunun bir kaç yönü var. Ayrıca hepsi daha önce anlattığım olmuştur sanırım. Bu yüzden, önce cevap vermiyor, ben tavsiye kullanıcılara arama için alakalı etiket, Fransız-basın bu durumda, gelecekte önce sorduğum soru.
Bir dalgıç ya da sahip olmak: Bu konuyu daha önce de olmuştur. Olsun kesinlikle Fransız-basın ekipman olması gerekmektedir. Teoride, hayır. Pratikte çok işe yarıyor. Aşağıda önceki tartışma görebilirsiniz:
Fransız basın hazırlayabilir misiniz? Bu daha önce birkaç kez yanıtlandı. Farklı tatlar için birkaç yanıt var. Hızlı bir tarifini aşağıda bulabilirsiniz:
Burada ayrıntılı açıklama var:
Lütfen bu tartışmaya cevapları görmek son olarak, çiçeklenme ve Fransız-basın tekniği. Özellikle, @tsturzl düzgün çiçeklenme arkasındaki nedenleri açıklar.
Bir Brikka var ve benim kahve geliştirmeye çalışıyorum. Ben gördüm bu yazı, ama ben kullanarak bir elektrikli soba yerine bir gaz aralığı.
Herkes S1: gaza karşı elektrik elemanı ile kullanmak Mı? Isı ayarı ne tür kullanıyorsunuz? Bugün, başlangıçta su kaynadıktan sonra denedim, en fazla %40 öğe, ne ayarı, ve bir kez üst odasında kahve görünen ilk parça gördüm için yaklaşık %15 düşürüldü.
Eğer (kahve daha fazla acı yapar ki bunu anlayabiliyorum) şiddetli bir köpürme eylem olursa ben ve kaçınılmalıdır demek yanlış bir şey yaptım S2: mu?
Hiçbir şekilde biyokimyacı/fizyolog değilim, ama bu en iyi bilimsel gidin vereceğim.
İnsanlar büyük bir yemek yedikten sonra kıza, "birçok dediği gibi 'bu itis olsun", ana nedeni sadece dengesinin ile bir ilgisi yoktur. Ortalama bir kişinin diyet genellikle çoğunlukla karbonhidrat içerir. Karbonhidrat, özellikle büyük miktarlarda yenildiğinde, kan şekeri büyük bir başak neden olur. Geri aşağı normal şeker seviyeleri getirmek için vücut için, vücut insülin salgılar.
Bu serotonin, uyku sorumlu bir nörotransmitter üretiminde artış yol açan beyin (bir amino asit), triptofan hareketi uyarır. Ve serotonin tetikler bu artan düzeyde bir yemekten sonra uyku hali. - See more at: http://blog.zocdoc.com/get-sleepy-meal-weird-science-daily-life/#sthash.fseXW9aA.dpuf
İnsan vücudundaki kan şekeri seviyesi tehlikeli derecede yeterli, sürekli yükseliyor ve düşüyor (en işlenmiş şeker ile ilişkili) T2 Diyabete yol açabilir.
Tryphtophan bol Türkiye'de bulunan aynı amino bazıları büyük Şükran Günü yemeklerden sonra snoozes neden olabilir.
Şimdi, bu kahve bölümü için bize getiriyor. Merkezi SİNİR sistemi uyarıcı olan kahve kafein var. Tuzlu salgılanması natriuresis (artış) neden olur, ama en açık, sinirlilik, hafif anksiyete ve uyanıklık neden olabilir kan basıncı, metabolizma artar.
Kafein tüketildiğinde, adenozin reseptörleri elemanları tarafından sevilmiyor çünkü bu; diğer bir deyişle, kafein adenozin ona bağlanır reseptör konumu engelleyerek reseptör aktif hale adenozin engeller. Sonuç olarak, kafein geçici olarak engeller veya uyuşukluk giderir, böylece tutar ya da uyanıklığı geri yükler.
TL;DR: yedikten Sonra, sizin vücut doğal olarak üreten nörotransmitter getirin vücut için bir devlet dengesinin. Kafein içeren kahve, yemek, bu dengeler ve sizi uyanık ve tetikte tutar.
Işık noktaları gibi renkli bana saman. Fasulye orta kat bağlı kalır cilt için yaygındır.
Bruer soğuk damla Kur kullandığım için en iyi tane boyutu bulmaya çalışıyorum. (Tavsiye) Pro Breville Akıllı bir Öğütücü aldım.
Eğer bu kadar eziyet boyutu soğuk damla için en iyi ne olurdu önce bu değirmeni herkes kullanılan ve? Teşekkürler
Kurabiye sıvı birikimi yok çünkü. Kahve kurabiye yeme kavrulmuş kahve fasulye yeme gibi aynı etkiye sahip olacaktır.
Neredeyse hiç kafein kurabiye yakmak için yeterince sıcak fırında sürece, pişirme sırasında kaybolur. Kafein erime noktası (237 °C) 460F var. Bu kurabiyeyi içten ise fırında ulaşacak ne de üstünde.
Tadı düz siyah bütün gün yudumlarken alıştım inanılmaz olduğunu sanıyordum, ama yağ eklenmesi zordu çok zengin büyük miktarda içmek için yapılmış. Kesinlikle enerji genel olarak benim için kafein yanıt; yavaş yükselişi ve düşüşü değiştirdi.
Pratik İpucu: kesinlikle sadece aptal bir pat eklemek kadar kolay değil. En iyi sonuçlar tam kahvenin içinde bulunan yağlara benzer tereyağı almak; birlikte en iyi etki için taze demlenmiş siyah kahve ve tereyağı karıştırma düşünmek vardır. Aksi takdirde sadece yağ oldukça güzel bir karışım daha düzenli siyah kahve üstünde yüzen zevksiz bir katman olsun.
Orada zaten bir soru üzerinde Ne kahve bloom burada ve neden "çiçek" gerekçesiyle gerekli üzerinde deneyimli bir tavsiye. Bir anda cevaplanmamış soru var blooming aslında gerekli Fransız Basın, bir cevap olabilir yardım cevap bu.
Bu adım için başvuran gördüm talimatlar adil bir miktar tüm zemin ıslak almak için yeterli su ekledikten sonra karıştırmaya söyleyin. Ancak, tüm su (sigara kahve damla stilleri -) eklendikten sonra sadece karıştırarak aynı etkiyi insanların hesapları vardır.
Biraz su ile çiçeklenme ile çiçeklenme arasında önemli bir fark var mı? Suyun geri kalanı ile karıştırıcı durulayın için güçlü olmak istiyorum, ama yine de merak ediyorum.
Starbucks' standart 2 yemek kaşığı olduğunu. 6 oz için. kap. Makinenizi düz bir tencereye sıcak su katan bir bypass varsa aşağı ayarlamak mümkün olabilir.
Dikkat edilmesi gereken şey overextraction var. Tadı o kadar kalitesiz benzin istasyonu kahve gibi. Eğer elde yapıyorsanız, daha fazla alan eklemek gerekir. Sonuç çok güçlü ise, sıcak su ile seyreltin.
Bu da yıllar önce kurulan Maxwell House standart oranlarda olduğunu da belirteyim. Ayrıca Bkz: https://coffeefaq.com/site/node/95 .
Washington DC otantik Vietnamca kahve almak için en kolay yolu Asyalı bir süpermarkete gidip Vietnam kahve bir paket satın almak olacağını söyleyebilirim. Hiç DC olmadım, ama aynı zamanda Washington DC'de "Asya süpermarket" araştırdım ve "seçeneği Washington DC'de Vietnam süpermarket" ve bol göstermek. Bu yüzden sana yakın olan birini seçmek kolay olacaktır.
O Vietnam kahve dışında Panama'da üretilen türlerin ve kızarmış profili oldukça karanlık. Bu yüzden de sadece iyi düzenlenmiş bir markete gidin ve Panama'da üretilen koyu kavrulmuş fasulye/gerekçesiyle bir paket alın, tercihen Vietnam kökenli olabilir. Vietnam kavurma kavrulmuş kahve gibi daha fazla veya daha az aynı olacak.
Özür dilerim bu soru değil, buraya ait, bu da takım için kimya sitesi, ama ait olduğu tüketim kahve doğrudan -> burada da vardır.
Yok hidrasyon önce seviyenizi hiç kahve kafein verir "buzz" ne kadar üzerinde herhangi bir etkisi var mı? Ben konuştum düşünen biri bu durumda olan sarhoş bir bardak su önce kahve sürdürmektedir etkisi karşı olan ilk sıvı kanalına sistem ve gerekçesi arkasında olduğu bedenini değil gerekir herhangi bir sıvı etkisi kafein bir şekilde uzamış.
Eğer sisteminiz hiçbir şey sadece kahve ise, etkisi sistemi (örneğin, su) diğer şeyler ile seyreltilmiş olamayacağından daha iyi olurdu diye diğer tarafı var mı?
- Bu tecrübe eden var mı?
- Herhangi bir fark var mı?
- Bazı kaynaklar bunun arkasındaki Biyokimya açıklamak için?
Konuştuğumuz gibi daha bu soru hakkında acılık, dereceye çıkarılması olduğunu önemli bir faktör olarak acı içinde Kupası. Bu soruyu da kahve acı diğer bağlantılar bir çift vardır.
Tutarak diğer önemli faktörler sabit (örneğin, aynı sıcaklık su, aynı fasulye), zaman ve eziyet seviyesinde olan en kolay değiştirmek azaltmak acı. Yani, daha kısa sürede ve kaba eziyet eder (genellikle) sonuç daha az acı kahve. Kesinlikle 15 saniye içinde zar zor doğranmış fasulye makul bir bira almak için bekleyebilirsiniz, ancak zaman ve eziyet seviyesinde küçük değişiklikler sonuçlar üzerinde önemli bir etki, özellikle daldırma için French press, Aeropress gibi tarzı pişirme yöntemleri üzerine dökün ve ağzından bir şeyler ya da moka gibi daha az ölçüde Ocak bir yöntem olabilir.
Ayrıntıları Demleme yöntemine göre değişir. Örneğin, bazı acı-tatma bileşikleri kağıt filtre tarafından filtre edilir, filtre doldurun, böylece kağıt üzerinde genellikle Fransız basın daha az acı olacaktır (örneğin. Ayrıca, ortalama kağıt filtre kahve daha hızlı (ince öğütür daha hızlı filtre yapışmasına neden olur) yani dökme yöntemi değişir toplam Demleme süresi sabit tutmak için olabilir kaba bir eziyet ile filtre için izin verir.
Bir seferinde bir parametre değişir çalışıyorum hoşunuza gidebilir: çalışan kaba ya da ince-grind kahve, o zaman daha kısa ya da daha uzun bir süre ile, bir seferde sadece tek bir parametre değişebilir çalışırken her iki durumda da.
Çizimler nasıl gidiyor?
Biraz ekstra yardım sağlamak için tartmak düşündüm. Handground müşteri eğitim barista ve başkanıyım. Fransız Basın demlemek bir kılavuz üzerinde çalışıyoruz şu an ama daha bitmedi bu yana, hızlı bir ders paylaşacağım.
Herhangi bir cihaz üzerinde kahve Demleme ile hedefe lezzetli tatlar çıkarma maksimize etmek ve acı olanları en aza indirmek olduğunu. Aşağıdaki tarifi ile başlayan öneririm ve lezzet doğru dengeyi bulmak için ayarlama.
- Isı su 205F
Su ısıtıcısı bağlı olarak, bu yaklaşık bir dakika kaynatın sonra su alarak ısı kapalı anlamına gelebilir. Mümkünse bir termometre kullanın.
- 57g kahve tartmak
Kahve çok kullanmaya nasıl karar verirken takip etmek kolay bir orandır. -İçin-kahve oranı su deniyor, ve yöntemli farklı brew tarifleri ile deneme yardımcı olacaktır. -Kahve oranı, su bulmak için (800 normal 850mL boy Fransız Basın civarında) su toplam mL al ve sonra (mL ve gram ağırlığında rahatlıkla eşittir) kahve gram sayısına böl. Bu durumda, 800/57 hakkında 14. Bu oran 14:1 demektir. Şu andan itibaren tarifi ayarlamak için bu oran tersini kullanabilirsiniz. Örneğin, bir 15 denemek istiyorsanız: (zayıf bir kahve) 1 oranı, 800ml al ve 15 böl kullanmak için kahve miktarını bulmak için.
Eğer bir ölçek yoksa, 57g kahve yaklaşık yarım bardak ama daha hafif kızartmalar karanlık kızartmalar daha yoğun, böylece istediğiniz kiloya ulaşmak için bir kahve daha az hacim gerektirir unutmayın.
- Kahve ders çektirmek
Tutarlı bir eziyet olması çok önemli. Eğer yapmazsan farklı büyüklükteki gerekçesiyle farklı oranlarda özü, bazıları acı dönecek anlam ve diğerleri zayıf kalır. Bu tatlar kötü bir karışımıdır. En tutarlı eziyet, kullanım burr kahve değirmeni
- Kahve üzerine su dökün ve Çiçek izin
Fransız Basın ve sonra gerekçesiyle döküm alanının üzerinde yeterli su dökün böylece tüm doymuş vardır. Eğer bu su kadar bir ölçek, ateş varsa gerekçesiyle, yani 57mL var. Kahve eğer taze ise ve "bloom" kabarcık kadar başlayacak. Bu yaklaşık 30 saniye olmasına izin
- Toplam 800mL su dökmek, 4 dakika için ayarlayın
Fransız Basın kahve oranı istenilen su elde etmek için sıcak su 800mL dökün. En normal 32-ons Fransız basını bu üstten 1 1/2 bir inç hakkında. 4 dakika için bir zamanlayıcı başlatmak ve kahve dik olsun. Zemin üstünde ısı yakalamak için ama HENÜZ DALMA DEĞİL kapak yerleştirin.
- Dalma sonra 4 dakika
Kahve ile pistonu bastırın. Bu eylem size kahve hakkında önemli bir şey söyleyeceğim. Eğer piston basmak gerçekten zor ise, eziyet çok iyi olabilirdi. Mücadele yapar hafif bir direnç ama bir şey olmamalı. Bu eziyet ayarlamak gerekebilir, ama kahve tadımı nihai test olacak bir göstergesidir.
- French Press kahve Kaldır
Fransız Basın kahve bırakarak gerekçesiyle (içki değil) kahve ayıklama, acı çevirerek devam etmek için izin verir. Eğer hepsini bir kerede içmeyin. ve termos veya sürahi kaldırmak ve.
Brew tarifi ayarlama
Bu tarifi sadece bir başlangıç noktasıdır. Şimdi kahve geliştirmek için tarifi ayarlamak gerekir. Kahve iyi bir fincan acı, negatif tatlar Kupası ve hiçbiri tüm tatlı, çekici bir tat elde. O zaman doğal olarak, kahve en iyi kahve doğru tatlı ve acı devrilme noktada oturur.
Bir defada sadece bir şey değiştirerek tarifi ayarlamak gerekir. Basit bir formül uygulayın:
- Kahve en son kupa değerlendirmek
Kahve güçlü ve tatlıydı. Zayıf ve acı? Ortada bir yerde? Bu anlayış tarifi ayarlamak için başlangıç noktası olacaktır.
- Kahve gücü ayarlayın
Kullandığınız kahve miktarını değiştirerek kahve gücünü ayarlayabilirsiniz. -Bunu konuştuk kahve oranı su kullanabiliriz. Eğer kahve gibi, daha düşük bir su kullanımı 13 gibi kahve oranı:1 veya 12:1 zayıf, ya da sulu ve çay varsa. Eğer kahve ezici bir çoğunlukla güçlü ise, 1:1 veya 16:oranı yükseltmek. (800ml) (14, 15, 16, vb.) istenilen oranı numarasına göre kullanılan su miktarı bölün. kahve gram sayısını bulmak için.
Gücü ile mutlu olana kadar-kahve oranı ve tekrar ayarlanan su ile kahve demlemek başka bir parti.
- Tatlılık/çıkış için ayarlayın
Güç ve çıkarma aynı şey değildir. Güç çıkarma çözünmüş kahve oranı ise kahve çözüm içinde çözünmüş kahve miktarıdır. Tatlı ya da acı bir kahve, ama gücünü nasıl çıkarma kontrol eder.
Eğer kahveniz acı olduğunu fark ederseniz, çıkarma oranını azaltmak gerekir. İki şekilde eziyet daha fazla ders Yapmak bunu yapmak: ya da demlemek zamanı kısaltabilir. Hem daha az çıkarılması için izin, daha az olumsuz tat olur.
Eğer kahve tatlı ise, tatmin olmadan önce zirve lezzeti bulma öneririm. İnce bir eziyet kullanarak ya da demlemek zamanı uzatarak çıkarma oranını artırmak. Dışarı acı gelen kahve toplu demlemek ve sonra tatlı olduğu son derece geri çıkarma hızı kadranı kadar yapın. Bu kahveyi demlemek mümkün olacak kadar lezzetli.
Özet
Sadece yazdım, burada ne özetlemek için en iyi tarifi Fransız Basın ve arama ile ilgili bira hatırlamak için birkaç önemli şey vardır:
- Tutarlı eziyet anahtarıdır
- Eğer kahve zayıfsa, daha fazla kahve ekleyerek gücünü artırmak. Eğer çok güçlü ise, daha az kahve kullanın.
- Eğer kahve hala tatlı ve acı, ya da daha uzun süre demlemek zaman ince bir eziyet kullanarak seviyeyi arttır. Acı ve tatlı arasında bir dönüm noktası bulana kadar bunu yapın.
- Eğer kahve acı ise, geri çıkarma arama. Yine devrilme noktası bulmaya çalışın.
Kahveni değiştir farklı değişkenleri manipüle daha fazla bunu size ikinci doğa olacak. Deney yolu ile metodik olmak kahve yeteneklerinizi bileyeceksiniz. Çok açık bir neden-sonuç gördüğünüz bir seferde sadece tek bir değişken ayarlayın. En önemlisi, o mükemmel bir fincan peşinde eğlenceyi bozmasına izin vermeyin. Kahve fincan hiç bir kupa daha iyidir, böylece yolculuğun tadını çıkarın.
Emin su değil mi? Eğer karanlık bir kızartma satın aldıysanız, kahve yağı, biraz farklı bir olasılıktır. Başka bir olasılık kavurma işlemi sırasında küçük bir makine arıza var. Büyük ölçekli kahve kavurma ile, su küçük bir miktar doğrudan davulun içine sadece "kahve gidermek için" ve soğutma işlemini hızlandırmak atmadan önce püskürtülür. Bu suların hepsi hemen hemen normal şartlar altında buharlaşır. Kahve sektöründe bir teknisyen olarak, amaçlanan daha fasulye işine girmek için daha fazla su neden, ve tüm toplu ardı edilmesi gereken birkaç sorun gördüm. Umarım yağ oluyor. Her iki durumda da, kahve küflenmiş veya kötü kokulu olmadığı sürece, sadece iyi olmalıdır.
Çekilmiş kahve kokusu iyi bir düşürücü olarak çalışır. Bir poşet içine koyun, ya da daha basitçe,/istenmeyen kokuları gidermek azaltmak için buzdolabının arkasında bir kapta yapabilirsiniz.
Avrupa'da 17. ve 18. C ve kahve yaymak Amerika Birleşik Devletleri sömürgeci ve göçmenler tarafından getirilmişti. Kahve zaten zaman espresso tarafından buranın bir parçası oldu 20. yüzyılın başlarında C. icat edildi
Kahve İtalya'da 17. yüzyılda geldi.Bu Venedik Florian gibi elit kafelerde andconsumed Türk şekilde yapıldı.Kapuçino, sıcak süt, kahve için köpük ekleme madeby oldu.Ancak sadece 1905that ilk espresso makinesi üretim girildi. https://www.academia.edu/379110/The_Cappuccino_Conquests._The_Transnational_History_of_Italian_Coffee_2007_
Espresso İkinci Dünya SAVAŞI sonrasına kadar İtalyan ya da Avrupa kültürünün bir elyaf haline vermedi.
1950'lerin sonlarında, çoğu İtalyanlar evde kahve tüketilmesi,—ilk mühendis Alfonso Bialetti tarafından 1933 yılında inşa edilmiş geleneksel moka pot, ve şimdi İtalyan tasarımı dünya çapında bir simge, Morris olarak 2008 deneme “İtalya'da Espresso Bir Tarih ve onun Dünyasında açıklıyor.” Ama istisnalar da vardı. Genç bir Calvino Caffe Talmone, diğer aydınlar ile kitap ve siyaset tartışmak için bir araya geldiği Torino'da bir kafede normal bir müşteri oldu. Orada, üstte köpük, bar sahibi Achille Gaggia tarafından 1947'de kayıtlı bir patent sonucu tabakası ile İtalyan espresso içti. https://qz.com/992879/the-curious-tale-of-how-italy-became-the-world-capital-of-coffee/
Espresso neden BİZE İkinci Dünya SAVAŞI ve sonrasında Avrupa kültürünün hakim oldu? Herhangi bir tuhaflık ya da çeşitli neden mutlaka dünyaya hakim olacak? Yeni çeşitli neden mutlaka geleneği aşmak istiyorsunuz? Bir şey için - espresso son derece pahalı olan özel makinalar gerektirir. Yakın zamana kadar sıradan bir mutfakta olsun İtalya ya da Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan bir şey değildi.
Nuova Simonelli Oscar benim buhar akışını gösteren 3 farklı video gönderiyorum, bu videolar bu sabah termostat ışığı için gerekli aralarındaki bir kaç dakika aralığı (time)ile devam götürüldü Hepsi akışında intermittence çeşit göstermek gördüğünüz gibi, mikro kesintiler var, özellikle başlangıçta, o zaman akışı normale dönüyor.
Oscar benim sistemde hava birikir ve bu parçaları düzeltmek için değiştireyim ne kontrol etmek için bilmek istiyorum sanırım.
Göz için bazı önemli faktörler: 1) Üretici ve garanti - iade etmek veya bunlardan payıma düşeni yerine aldım daha entegre parçalar (ve sonunda daha iyi tat ve performans için kolaylık pahasına makineleri ayrı taşındı. 2) Kapasite ne kadar demliyorsun ve kimin için? Arzu kahve fasulye / güce dayalı eziyet değişir 3) Ayar yeteneği. Kolay temizlemek için makineyi sökmeye nasıl 4) "Temizlik" - - bu entegre makineleri ile onları yıkmak ve sık sık iyi bir zevki ve performansı korumak için onları temizlemek esastır.
Sadece tecrübe ile gelişir bence.
Genellikle bu kupa notları genellikle (sistematik kupa seans umarım) yaptıkları gibi yazılır unutmayın. Aynı kupa tekniği ile gittiğin sürece bu farklı not açıklamaları tamamen maç beklemiyorum. Çeşitli demlemek yöntemleri (alter diyorum kahve farklı nitelikleri cesaret) vurgular ve kahve kupa yöntemi değişen kahve acayiplikler mevcut en etkili yol olduğunu düşünüyorum. Filtre kahve "konuştukları vücut soymak" olabilir, ve ağzından bir şeyler soymak, iyi, (şaka yaptım) her şey.
Kupa çok fazla zaman harcıyor ve daha sonra farklı yöntemler kullanılarak bira birine-kahve gibi bir zorba gibi bir espresso vs gibi siyah bir chemex gibi tadı olabilir ne kadar iyi konumlandırılmış. BTW, vs espresso siyah pourover şekerli kahvem ile aynıyım, ama şekersiz tadını öğrenmeye başladım kadar siyah dökmek bile kahve nüansları değerlendirmek olamayacağını söylemeliyim.
Fotoğraf dayalı pot alüminyum beyaz korozyon göre yapılmış görünüyor. Bu biraz daha genel ama endişelenme temizlik yapacak! İyi bakım (diğer birçok materails olarak) alüminyum veya paslanmaz için bu sorunu halleder harika bir ürün Bar Bekçileri Arkadaşım.
Böyle bir Kuyruklu yıldız ve Ajax gibi daha aşındırıcı temizlik tozları aksine, Bar Bekçileri Arkadaşı birincil aktif madde olarak okzalik asit kullanır. Benzer aşındırıcı bir temizlik ürünü, Zud Ağır Temizleyici, aynı zamanda okzalik asit içerir. Uzun süreli kullanım ve uzun Deri teması eldiven giyerek önlenebilir olan tahriş, peeling ve cilt tahrişine neden olabilir. Ürün aynı zamanda gözü tahriş edici olabilir.
Sadece paslanmaz ağzından bir şeyler kabımı temizlemek için BKF kullandım ve yeni görünüyor, iyi bir iş yaptı! Kahverengi kalıntı pişmiş vardı ve sonra bir dakika çıkardı az. Şimdi benim pot neredeyse yeni gibi görünüyor.
Özel pot için iyi bir fırça ve bazı BKF almak ve birkaç dakika temizleyelim ve tekrar yeni bakacağız. BKF bize kahve ıvır zıvır için en az Reytingi olan araçlardan biri olabilir. Çok temiz her şeyi alır, iyi kullanılan kahve fincanları bazı alt bu imkansız lekeleri almıştır bile.
Gelecekte korozyon sorunları önlemek için eylem en iyi ders onu temiz ve tamamen her kullanımdan sonra kuru ve kahve ya da su içinde uzun süre oturmak değil.
Kahve ile karışık olabilir farklı doğal tatlandırıcı seçenekleri merak ediyorum. Ben bilmem stevia ama verir kahvesi farklı bir lezzet. Farkında olmadığımı stevia dışında bir şey var mı? Özür dilerim, doğal olmayan şeker alternatifleri, belirtilen gerekirdi demek istedim.
Comandante El değirmeni ya da benzer başka bir öğütücü en iyi seçenek olurdu. Fiyatı oldukça yüksek olmasına rağmen bir Comandante üzerinde eziyet piyasadaki en diğer el değirmenleri üstündür. 200 $aralığında inanıyorum. Seçici kahve züppe için her kuruşa değer.
Belirli bu Web sitesini, nerede onlar askere onların "Arap peaberry" karanlık kızartma ve kavrulmuş olarak çok güçlü, ve onların espresso ve Viyana karışımı gibi Güçlü; ben sonuç olarak kullanın kızartma derecesi olarak bir metrik için güç.
Ben bu kadarını değil dayanan kafein, en güçlü tek bir Arap peaberry. Eğer kafein miktarına bağlı olsaydı, bunun yerine bir Arap bir Panama'da üretilen olmalı. Peaberry bir fasulye ya da olmamak gerçekten kafein miktarı etkisi olmadığını biliyoruz.
Viyana karışımı muhtemelen Viyana rostosu. Ayrıca, espresso karışımı genel karışımın asitlik azaltmak için oldukça karanlık bir kızartma vardır. Nedeni, espresso hazırlama tekniği kahve son Kupası için ek asitlik eklemek için bilinir. Yani, kavurma biraz daha koyu kızartmalar espresso için kullanılan kahve için asitlik azaltmak için hazırlayın.
Bu sayfada Melekleri' Kupa var (bkz: orta sayfa) bir kısa Özet anahtar değişkenleri ve sonuçları Demleme kahve ile verilen bir yöntem:
- Eğer tadı ekşi: sorunun altında çıkarma, böylece ayarlamak demlemek zaman uzunveya ayarlama su sıcaklığı soğutucu, ya da ayarlamak eziyet boyutu daha ince.
- Eğer tadı acısorunu üzerine çıkarılması, böylece ayarlamak demlemek zamanı daha kısa, ya da ayarlayın su sıcaklığı sıcak, ya da ayarlamak eziyet boyutu kalın.
- Sıcaklık acı notlar çok daha ekşi notları etkiler.
deney için istekli olması gerekir. Ben fasulye kaybı olarak düşünme. Lezzet dikkat etmeden kahve yutkunma kaybı, deney iyi fasulye en iyi şekilde kullanılmasıdır.
Benim sonuçlar bu katılıyorum şimdiye kadar bir AeroPress eziyet boyutu ve suyun sıcaklığı değişen çalıştım ve yaptım.
Özellikle, 175°F su ile (kalibre edilmiş bir termometre kullanarak) orta kızarmış fasulye bira daha yüksek sıcaklık genellikle su (sirke gibi biraz tadım) ekşi kahve üretir, ekşi değil, kahve üreten buldum. Şirket bu durumda bazı insanlar 185°F su tercih hafif kızarmış fasulye hariç 175°F önerir. Bakın onların SSS hakkında sıcaklık.
Brew zaman değişen denemedim. Bu ters yöntem sağlar artış demlemek zamanı ama sen bunu yapmadan haldeydi takılması, dalgıç, geri çekerek biraz azaltmak için basınç altında basınç odası, bekleme.
Bira değişkenleri birbirine bağlı olduğunu görebilirsiniz. Uzun demlemek için ters yöntemi kullanarak insanlar başka çıkarma üzerinde ne olacağını telafi etmek için sıcak su kullanmak neden bu muhtemelen açıklar. (Ben soğuk su sıcak sudan daha fazla özler neden bilmiyorum.)
İdeal demlemek zamanı, sıcaklığı ve tane büyüklüğü brew yöntemi ile değişir. AeroPress su biler yeniliğe, böylece boyutu öğütmek için nispeten açıktır.
Capresso konik çapak değirmeni paslanmaz çelik bir zemin üzerinde statik elektrik etkilerini azaltmak için herhangi bir yolu var mı? Gerekçesiyle tahsil ve konteyner boşaltma zaman plastik sopa eğilimindedir görünüyor.
Zar Zor Kafası iyi çalıştı "mı? Espresso ve lavanta arı Kovanı Peynir Şirket Utah peynir ovuşturdu var.
Güney Hint ve bir kahve fanatiği değilim; ve her zaman bir espresso sipariş ettim, kahve dükkanı elemanı söylemek emin olacaktır,
içinde süt yok.
Muhtemelen ayrı ayrı her neyse şeker ekleyeceğiz kabul edilir çünkü benim kasabamda şeker " kelimesini bilmiyorlar.
Bu yine mahallenin yeni bir kafede oldu, yani hep böyle derler ve biraz boş zamanım vardı ve neden açıklamak için yeterli oldu neden çalışana sordum:
Espresso veya Americano nedir her müşteri bilir. Taze bir deney olarak sipariş edebilirler. Şimdi, ünlü Güney Hint Filtre Kahve ve hatta genel bir fincan kahve size sırayla size tipik bir Hint çay/kahve dükkanı veya karşıdan gelen kahve makinesinde bir hastane ya da tren istasyonu her zaman vardır süt ve şeker içinde. Böylece müşteriler burada bekliyoruz ve yüksek bir fiyat için kötü bir sürpriz olabilir: aslında Eski dükkan bizim ilk günlerinde oldu ve siyah bir kahve onlara uyarı için azarladı edildi! Espresso/ Americano süt içeren ve şeker ayrı ayrı servis edilecektir düzenli müşteriler söylüyoruz bu karışıklığı önlemek için.
Not: bu daha sık küçük kafeler gördüm. Örneğin, satış yeri bir büyük kahve şirketi gibi Cafe Kahve Gün, çalışanların bu şehir değil genelde söyle bir müşteri kendi espresso/ Americano yok süt ya da şeker (sürece size özellikle sormak için bir açıklama), çünkü bu sanıldığı Eğer sipariş bir espresso ya da Americano uzmanı yer Cafe Kahve Gün, kesinlikle biliyorum sen sorduğun için!
İki ana tür asit karşılaştırabilirim bugün, asitlik üzerine bir tartışma sırasında fark ettim. Robusta fasulye genellikle Arap fasulye daha asidik olduğu biliniyor. Ama, ne Liberica hakkında?
Ve belki de takip bir soru: Liberica genel özellikleri bir resim alabilir miyiz?
Sen - ebilmek yemek kahve kiraz, ama onlar don gibi tadı kahve ve bazı müshil özellikleri, yani olmayabilir istiyorum yemek çok fazla.
Kuru bir madde olarak kahve ile biraz atıştırmalık ikramlar ile karşılaştı. Çok lezzetliler. Genellikle yerine kahve kirazları daha kahve çekirdekleri ile yapılır; kahve çekirdeği, zaten kavrulmuş, ince bir toz toprak ve karıştırılmış.
Kahve işleme toplama, kurutma, kağıt hamuru, çamaşır, kavurma içerir, ve sonra-- öğütme ve Demleme aşina olduğumuz parçalar. Sen-ebilmek okumak daha fazla işlemi burada: http://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/coffee5.htm
Her şey hakkında iyi bir fikir verdiğini düşünüyorum. Burada bir kaç yorum listesini ben bulmak en önemli benim kendi kişisel deneyim, ve bu Bialetti rehberi.
- "Moka" eziyet zorunludur. En yönergeler ben gördüm tavsiye bir yerde kalın espresso daha ince ve daha damla (örneğin, ılly, Mavi bir Şişeve bir grup bloglar, arama yapmak "en iyi öğütmek için moka" gibi). İnce ve overextract ve acı çeker neden olabilir; çok kaba ve makinenin düzgün özü veya alt odasında basınç geliştirmek olacaktır.
- Miktarda su neredeyse tamamen tarafından belirlenen büyüklükte moka pot. Neredeyse aşırı basınç tahliye vanası kadar (ama tam değil); dolgu biraz bir düğme gibi görünüyor. Moka pot kahve tam da bu miktar; az demlemek için yapılır.
- (aynen dediğin gibi). Huninin ağzına kadar dolu kahve miktarı: ama tamped.
- Brülör ısı: bir gaz-alev-herhangi bir pot gibi, boyutu pot uyumlu en iyisidir. Alevi olmak tamamen altında ve içinde temel, en iyi. Hızlı ısı gerekir, ama alev tarafta sürünme değil; alttan ısıtmalı üst gemi taraf değil, yalnızca ve kesinlikle istemiyor. Bu nedenle bu şekil bir demliği olan geniş bir taban.
- Makine öksürük veya püskürtme başlar başlamaz kapatın. Bu noktada su seviyesi huni saman altından aşağıda, ve daha fazla (arzu) çıkarma ortaya çıkar.
- En kısa sürede güvenli bir servis! Yakında ateşi kapattıktan sonra, püskürtme durdurmak gerekir. En iyi dökmek ve sonrasında hemen servis yapın.
ve...
- Bir şey mi söz: en güzel dolgu altındaki odası (dikkatle!) zaten kaynar su (gibi Mavi Şişe rehberi, yukarıda bağlantılı.) Su hızlı ve eşit kaynar sağlar, ve (istenmeyen) "buhar" ve gerekçesiyle tabi olması için bira önce ısı miktarını en aza indirir.
Bu krem, ben hiç mümkün oluşturmak için Krem ile başka bir şey daha uygun espresso makinesi gibi dikkat çekti bu moka soru vardı bağlı.