Tabule
-
Ekleyen: Porsiyon.com Şefi
Tabule Malzemeleri
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- Sıcak su
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 4-5 sap yeşil soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tabule Yapılışı
Ortadoğu’da meze olarak tüketilen tabule, aynı zamanda hem çok kolay hem de tok tutan harika bir salatadır.
Bir bardak ince kısırlık bulguru bir kaba alarak üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin ve üstünü kapatarak 20 dakika kadar bulgurun şişmesini ve yumuşamasını bekleyin.
Yumuşayan bulgura, yarım demet maydanozu, yarım demet naneyi ve yeşil soğanı ince ince doğrayarak ekleyin ve karıştırın.
Karışıma 1 adet domatesi küçük küpler halinde keserek ekleyin ve karıştırın.
İki yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ da ekleyerek iyice karıştırın.
Tüm karışımı servis tabağına alarak servis edebileceğiniz gibi küçük kâselerde de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Yükleniyor...