Yoğurtlu Peynirli Mayasız Poğaça TarifiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
16porsiyon
20
30
50
malzemeler
250 gr paket margarin(yumuşamış yada eritilip soğutulmuş)
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 silme yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için: 1 su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için: Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri
Susam
malzemeler
- Yoğurma kabına; un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın.
- Unun üzerine kabartma tozunu ilave edip yoğurma kabına dökün. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- İç harcı için; bir kase içerisinde beyaz peynir ile ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda biraz açın.
- Hazırladığınız iç harcından biraz koyup şeklinizi verin ve kapatın.
- Tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine sürmek için yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırın ve sürün.(Pudra şekeri, poğaçaların daha iyi kızarmasını sağlayacaktır.)
- Ardından çatalın tersiyle şekil verin ve susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!