Unun ortasını açıp yumuşamış margarini, şekeri, yumurta sarılarını, kabartma tozunu, yoğurdu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm. çapındaki kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serperek hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamuru çatalla 7-8 yerinden delelim. Elmaların kabuklarını soyarak çekirdek yataklarını çıkarıp ince dilimlere bölelim. Elma dilimlerini tartın ortasından başlayarak sırt sırta ve aralıksız şekilde yerleştirelim. Üzerine şeker serperek tartı 180° ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Tartı fırından alıp soğutarak kalıbından çıkaralım. Elmaların üzerine fırça yardımıyla marmelat sürerek servis yapalım.