Kaliteli nitrojenin kahve üretimi için önemi
Kahve üretimi için sahada uzman nitrojen
Kahve, dünyanın en popüler içecekleri arasında yer alır. Ancak, üretim sürecinde küçük sorunlar bile tadını büyük ölçüde etkileyebilir. Çünkü fasulye kavrulup topraklandıktan sonra, yaşlanmaya başlar ve tazeliği azalmaya başlar. Bu nedenle kahve üretimi için nitrojen çok önemlidir. Nitrojen, inert bir gaz olarak kahve paketleme sürecinde merkezi bir rol oynar. Pneumatech'ı nitrojen üretimi ortağınız haline getirdiğinizde kahveniz her zaman en iyi lezzeti koruduğundan emin olabilirsiniz.
Kahve üretiminde nitrojen ne gibi bir rol oynar?
Nitrojen, kahvenin bayatlacak olan oksijen ve nemi dışarı atar. Kahvenin lezzetini korumak ve kullanım ömrünü uzatmak için ambalajı azotla doldurulur. Buna, kavrulmuş fasulye, çekilmiş kahve, kahve paketleri ve toplu torbalar dahil olmak üzere tüm son kahve ürünleri dahildir. Bazı kavurma makineleri kahvenin kavrulmasında ve kalan gazdan arındırmak için nitrojen de kullanır.
Kavurma makinesinin (roaster) nitrojen gereksinimleri nelerdir
Kavurucular için vazgeçilmez olduğundan, kahve üretimi için nitrojen belirli gereksinimleri karşılamalıdır:
- Gıda sınıfı nitrojen: Kavurucu gıda sınıfı nitrojen için Avrupa ve küresel standartlara uymalıdır. Oksijen kirlenmesini ve tüm kavrulmuş kahve yığınlarının kaybolmasını önlemek zorundalar.
- Güvenilirlik: Nitrojen olmadan kahve üretimi çok sınırlı olabilir. Bu nedenle, tüm nitrojen çözümleri kesinlikle güvenilir bir çıkış, kalite ve saflık sağlamalıdır.
- Esneklik: Kahve üretimi için gereken nitrojen her boyuttaki kavurucuların taleplerini ve kullandıkları farklı paketleme süreçlerini ve teknolojilerini karşılamalıdır.
- Maliyetten tasarruf: Kahve üretimi çok fazla nitrojen gerektirir ve bu da nitrojen maliyetini kontrol altında tutmada önemli bir husus haline getirir.
- Sürdürülebilir üretim: Sürdürülebilirlik, nitrojen çözümlerinin de karşılaması gereken önemli bir koşul haline geldi.
Kahve üretimi için sahada nitrojen üretimi – tercih edilen çözüm
Birçok kahve kavurucusu sahada nitrojen üretmenin birçok avantajı olmasına rağmen endüstriyel gazlarını hala satın almaya devam ediyor. İşte bunlardan sadece dört tanesi:
- Yüksek maliyet verimliliği paradan tasarruf etmenizi sağlar
- Tüplere doldurulmuş veya sıvı nitrojen teslimatlarını ortadan kaldırmak çevresel ayak izinizi azaltır
- Nitrojen tedariğinizin kontrolü sizde olur
- Tedarik lojistiğini süreçten çıkarmak işleri kolaylaştırır
PPNG HE ile kahve üretiminizi bir sonraki seviyeye taşıyın
Pneumatech’in yüksek akışlı PSA nitrojen jeneratörü olan PPNG HE, kavurucuların ihtiyaç duydukları gıda sınıfı azotu üstün güvenilirlik ve maliyet tasarrufuyla sunuyor:
- Doğru nitrojen: PPNG %99.5 ile %99.999 arasında saflığa sahip gıda sınıfı nitrojen üretebilir.
- Maliyet tasarrufu: PPNG, enerji maliyetlerini en düşük seviyede tutmak için sınıfının en iyisi verimliliği sunar.
- Sürdürülebilirlik: Sahada nitrojen üretimi, teslimat nakliyesi emisyonlarını ortadan kaldırır. PPNG HE’nin enerji verimliliği de daha çevreci bir üretime katkıda bulunur.
- Uzun kullanım ömrü: Sağlam yapısı ve bir dizi koruyucu özelliği sayesinde PPNG HE uzun bir kullanım ömrüne sahiptir. CMS, tam yükte en az 15 yıl dayanır.
- Dış mekan kurulumu: PPNG HE, içerde yeterli yeriniz yoksa alan işgal etmez. Sağlam tasarımı, -10°C/14°F'ye kadar sıcaklıklarda dış mekan kurulumuna olanak sağlar
Pneumatech, küçük kavurucusuların durumlarının büyüklerden farklı olduğunu biliyor. Özel taleplerini karşılayan bir nitrojen çözümümüz var. PMNG, küçük kavurucusuların ihtiyaç duydukları nitrojen kalitesini, saflığı ve güvenilirliği sunan sessiz, kompakt ve kullanışlı membran tip jeneratördür.
Üstün bir nitrojen jeneratöründen daha fazlası
Pneumatech, kahve endüstrisine kahve üretiminde nitrojen üretmek için “sadece” en iyi ekipmanı değil, çok daha fazlasını sunmaktadır. Ayrıca gıda sınıfı basınçlı hava ve proses filtreleri de sağlayabiliriz.
Uzman tavsiyesi, servis ve destek
Kahve üretim operasyonunuz hakkında ayrıntılı bilgi almak için bizimle iletişime geçin. Uzmanlarımız size en iyi yerinde çözümü sunacaktır. Eğer bir bilgiye sahip değilseniz veya yardıma ihtiyacınız varsa, teknik özellik sürecinde size yardımcı olmaya hazırdır.