|D Vitamini Kaynakları|
D vitamininin kaynakları ve vücuttaki görevleri şöyledir. Vitaminin vücuttaki görevleri kemiklerin oluşumu ve büyümesiyle ilgilidir. Bu görevi kalsiyum ve fosfor metabolizmasını düzenleyerek ve kemiklerde yerleşmesine yardımcı olarak yapar.
D vitamini ince bağırsakta kalsiyumun emilmesini ve kemiklere taşınmasını kolaylaştırır. D vitaminine ihtiyaç; büyüme çağında fazladır. Güneşten yeterince yararlanamayan kalın giysili çocukların, güneşsiz yerlerde yaşayanların, gebe ve emziklilerin D vitamini almaları ve güneşten yararlanmaları gerekir. Birlemiş milletler Besin ve Tarım ile Sağlık Teşkilatlarının uzmanlar komitesi tarafından günde 2,5 mg D vitamini bebekleri raşitizme karşı korur. 0-6 yaş çocukları ve gebe ve emzikli kadınlar için günde 10 mg, 6 yaşından büyük çocuklar için günde 2,5 mg d vitamini almaları önerilmiştir. Bu konumuzda D vitamini kaynakları, d vitamini olan yiyecekler, d vitamini içeren besinler, d vitamini hangi besinlerde bulunur, gibi sorulara cevap verdik, d vitamininin kaynağı aşağıdaki gibidir.
D vitamini kaynakları: D vitamininin en zengin kaynağı balık ve karaciğer yağıdır. Balıkyağı dışında d vitaminin iyi besinsel kaynağı yoktur. D vitamini doğal kaynağı sayılan besinler, en çok balık, karaciğer, yumurta sarısı, süt, tereyağı ve kremadır.
Bir önceki yazımız olan Aşırı Sıcaklarda Beslenmeye Dikkat! başlıklı makalemizde aşırı sıcaklarda beslenme, Aşırı Sıcaklarda Beslenmeye Dikkat ve Beslenme hakkında bilgiler verilmektedir.