Avokadonun faydaları nelerdir, nasıl tüketilir, zayıflatır mı, hangi hastalıklara iyi gelir, avokado nasıl seçilir, nasıl saklanır gibi soruların cevabı ve merak edilen tüm detaylar yazımızda…
Son yıllarda, sağlıklı beslenme bilincine sahip olanlar arasında popüler bir gıda haline gelen avokado vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından son derece zengindir; B grubundan vitaminleri, K vitamini, C vitamini, potasyum, demir, sodyum, çinko, manganez, magnezyum ve kalsiyum vitaminlerini içerir. Tam bir potasyum kaynağı olarak bilinen muzdan bile daha fazla potasyum içeren avokado, vücudun ihtiyacı olan günlük folat dozunu da karşılayabilecek özelliktedir. Tüm bu özellikleriyle birlikte işte avokadonun faydaları.
Avokadonun Faydaları
- Avokado, kan basıncı seviyelerini kontrol altına alan ve sağlıklı kan akışı sağlayan potasyum açısından zengindir. Potasyum kan basıncını düzenlemede önemli rol oynar. Avokado da yüksek potasyum içeriği nedeniyle kan akışını ve basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- İçerdiği sağlıklı tekli doymamış yağlar sayesinde inme, yüksek kolesterol ve kalp krizi riskini yüksek oranda düşürür.
- Bu inanılmaz meyve şeker hastalığını önleme ve kan şekerini düzenleme özelliğine sahiptir.
- Avokado, lutein ve zeaksantin de dahil olmak üzere antioksidan bakımından yüksektir. Bu besinler göz sağlığı için çok önemlidir ve maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltır.
- Avokado lif bakımından oldukça zengindir. Lif, kilo kontrolü ve metabolik sağlık için önemli faydalar sağlar. Avokado zayıflatır mı? Günde sadece bir avokado yemek uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Özellikle fazla kilolarından şikayetçi olanlar için ideal bir seçimdir. Ancak, aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Birçok insan yüksek kolesterolden muzdariptir ve bu durum kalp-damar hastalıkları riskini iki katına çıkarır. Bazı çalışmalar, günde bir avokado yemenin, trigliserit ve kolesterol seviyelerini düzenlediğini göstermiştir.
- Avokadonun faydaları arasında, besinlerin kolayca emilmesine yardımcı olmak da vardır. Salatanıza yarım avokado ekleyin ve lutein, beta-karoten ve alfa-karoten emilimini arttırın.
- Hamileler avokado tüketebilir mi, avokado bebekler için faydalı mı? Potasyum, C vitamini, folat, B6 vitamini bakımından zengin olan avokado, anne karnındaki bebeğin beyin gelişimine yardımcı olur. Aynı zamanda sabah bulantısını azaltır.
- Protein ve magnezyum içeriği fiziksel ve zihinsel gelişimi desteklediğinden bebek maması olarak avokado püresi kullanılabilir. Ek gıdaya geçiş için en iyi seçenek olabilir.
- Bazı çalışmalar, avokadodaki besinlerin prostat kanserini önlemede ve kemoterapinin yan etkilerini azaltmada faydalı olabileceğini göstermiştir. Ancak bu konudaki çalışmalar eksiktir ve hala analizler devam etmektedir.
- Avokado 20’den fazla vitamin ve mineral içerir. Bu da gün içerisinde almanız gereke vitamin ve mineral ihtiyacınızın çoğunu karşılayabileceği anlamına gelir.
- Yaşlanma sürecini yavaşlatma özelliği de avokadonun faydaları arasındadır. Bir çok yaşlanma karşıtı kozmetik üründe avokado kullanılır.
- Folik asidin insanlar üzerindeki etkilerini birçoğumuz biliriz. İyi bir folik asit kaynağı olan avokado, depresyon riskini azaltmada oldukça etkilidir. Ayrıca, ruh hali ile birlikte uyku ve iştahı düzenlemeye de yardımcı olur.
Avokadonun diğer faydaları şunlardır; cilt ve saç sağlığını geliştirir, artrit ağrılarını hafifletir, karaciğer hasarını önler, kemikleri güçlendirir, besin emilimini arttırır, enerji artışı sağlar, afrodizyak etkilidir, bilişsel işlevi geliştirir, nefesi tazeler…
Avokado tüketmenin bir çok yolu vardır; kahvaltıda yumurtanın yanına çok yakışır, tost veya kızarmış ekmeğe avokado püresi sürülerek tüketilebilir, lezzetli ve besleyici çorbalar yapılabilir, smothielere eklenebilir, üzerine tuz ve karabiber eklenerek harika bir atıştırmalık yapılabilir, sandviç ve pizza tariflerine avokado eklenebilir, patates salatasına farklı bir lezzet katar, suşi yapımında kullanılabilir, salatalara eklenebilir, mayonez yerine kullanılabilecek en iyi alternatif olarak avokado püresi hazırlanabilir ve daha birçok şekilde denenebilir. Bu konuda yaratıcılığınızı kullanın 😉
Avokado Nasıl Seçilir ve Nasıl Saklanır
-
- Üzerinde lekeleri olmayan taze, koyu yeşil görünüme sahip olanları seçin.
- Olgun avokado buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Olgunlaşma sürecini hızlandırmak isterseniz, doğrudan güneş ışığı görmeyen bir yerde kese kağıdı içinde 2-3 gün bekletin.
- Avokadoyu ikiye böldükten sonra yarısını saklamak isterseniz, kararmasını önlemek için üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.
Ayrıca okuyun- Avokado Yağının Kanıta Dayalı 13 Faydası