Malzemeler
Hamuru için;
1 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için;
200 ml sıvı krema
150 gram bitter kuvertur çikolata
50 gram sütlü kuvertur çikolata
2 yemek kaşığı Nutella/Sarelle
(Kuvertur çikolata bulamayanlar 80 gramlık 2.5 paket bitter çikolata ve 1 paket 80 gramlık sütlü çikolata kullanabilirler.)
Tarifin Hazırlanışı
Katılaşması için öncelikle kreması yapılır.
Çikolatalar doğranır ve bir kaba alınır. Krema bir tencerede kaynama noktasına kadar ısıtılır ve çikolataların üzerine dökülür. Tamamen eriyinceye kadar karıştırılır ve Nutella eklenir. Vaktiniz var ise geceden hazırlayıp buzdolabında tutabilirsiniz yada benim yaptığım gibi dondurucuda ara sıra karıştırarak katılaşmasını sağlayabilirsiniz.
Kek için şeker ve yumurta iyice çırpılır. İçine süt ve sıvıyağ eklenir. Un, kabartma tozu, kakao, vanilyada eklendikten sonra cupcake kağıtlarına paylaştırılır ve 165 derecede pişirilir.
Kekler soğuduktan sonra yıldız uçlu duyla kreması sıkılır ve süslenir.
Afiyet olsun!