Patlıcan Sarma Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 10dk Pişirme: 20dk Toplam: 30dk
Patlıcan Sarma Tarifi için Malzemeler
- patlıcan
- süzme yoğurt
- dereotu
- sarmısak
- ceviz
- tuz
- karabiber
Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patlıcanları yıkayıp baş kısımlarını kesin. İki tarafından şerit şeklinde soyun. Orta kalınlıkta şeritler şeklinde patlıcanları kesin. Patlıcanları elektrikli ızgaraya alın.
- Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürerek önlü arkalı kızartın. Bütün patlıcanları aynı şekilde kızartın. Soğuması için kenarı alın. Patlıcanlar soğurken bir kase yoğurt içine ince kıyılmış dereotu ve sarımsakları ekleyin.
- Tuz, karabiber ve ceviz içini ekleyip bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Soğuyan patlıcan dilimlerinden bir tanesini alın. Patlıcanın altına gelen kısma bir tatlı kaşığı yoğurtlu karışımdan koyun.
- Sıkı bir şekilde patlıcanı sarıp servis tabağına alın. Bütün patlıcanları aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine biraz pul biber serperek servisini yapabilirsiniz.
Patlıcan Sarma Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir