Protein kaynağı olan kıymayı şekilden şekle sokmanın keyfini sürmeye birlikte devam edelim (:
Sar Sarmala:
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifi
20 Mart 2015
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK10 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ30 dakika
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 2yemek kaşığısüt
- 1/2çay kaşığıyenibahar
- 1çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 10daliri doğranmış maydanoz
- 10adetmilföy hamuru
Üzeri için:
- 1adetçırpılmış yumurta
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifinin Püf Noktası
Milföy ruloları sıkıca sarılmalı, kıyma pişip yağı azaldığında milföy hamurları içerisinde küçük kalmamalı.
Kıymalı Milföy Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma, süt, yenibahar, kimyon, tuz, karabiber ve iri doğranmış maydanozu robota alın ve 5 saniye tüm malzemeyi çekin.
- Kıymayı on eşit parçaya bölüp baton sucuk şeklinde köfteler hazırlayın.
- Oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföylerin orta kısımlarına hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Milföyleri sıkıca sarın.
- Sardığınız hamurları, kenarlarına çırpılmış yumurta sürüp hamurların açılmasını engellemek için yapıştırın.
- Üzerlerine kalan yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5