Fırında Ayva Tatlısı
Malzemeler
►4 adet orta boy ayva
►2 adet elma (sarı)
►8 fincan toz şeker arzuya göre kaymak veya krem şanti
Fırında Ayva Tatlısı Tarifi:
Ayvalar ortadan ikiye bölünür, kabukları soyulur ve içleri oyulur, bir tencereye alınır üç dört bardak su eklenerek ağzı kapalı olarak kaynatılır, ayvalar yumuşayınca kadar haşlanır, rendelenmiş elmalar da atılır kısa bir süre kaynatılır ve ateşten alınır, ayvalar bir tepsiye dizilir ortalarına elma rendeleri doldurulur bir fincan şeker dökülür, tepsiye iki bardak su ilave ederek, fırına konur hafif ateşte şekeri koyulaşıncaya kadar bırakılır, sonra servis tabağına alınıp ortalarına kaymak veya krem şanti konur.
Not: Eğer ayvaların kırmızı olması istenirse biraz şeker boyası konabilir.