Soğanı, sarımsağı ince ince doğrayın .Bulguru, salçayı ,isotu karıştırıp yoğurmaya başlayın
.Arada su ekleyebilirsiniz.
İyice yoğurduktan sonra tavada yağı iyice kızdırın ve çırpılmış yumurtayı pişirin
.Yoğurduğunuz köftenin üzerine ekleyin maydanoz ve baharatıda ekleyin ve karıştırın .
İyice sıkım yapıp servis yapabilirsiniz .
Malzemeler
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 -4 kaşık isot
4 çay bardağı ince bulgur
2 yumurta
Sıvı yağ
Köfte baharı
Tuz