Kuru Soğan Yemeği Nasıl Olur?
Kuru Soğan Yemeği Nasıl Olur? Kuru soğan yemeği yapmak için öncelikle doğru malzemeleri hazırlamalısınız. Kuru soğanlarınızı soyup ince ince doğrayın. Ardından bir tencerede sıvı yağınızı kızdırın ve soğanları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Daha sonra et suyunuzu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Et suyunuz yoksa tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Yemeğinize lezzet katmak için baharatları ekleyin, örneğin tuz, karabiber veya pul biber. Yemeğiniz kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişerken ara ara karıştırarak kontrol edin. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler
Kuru Soğan Yemeği Nasıl Olur?
Kuru soğan yemeği, Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir yemektir. İşte kuru soğan yemeği yapmak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ve adım adım yapılışı:
Kuru Soğan Yemeği İçin Malzemeler Nelerdir?
Kuru soğan yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı su
Kuru Soğan Yemeği Nasıl Yapılır?
Kuru soğan yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Kuru soğanları soyup yemeklik doğrayın.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinci ve yeşil mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ve toz şekeri ekleyin, karıştırın.
- Tuz ve karabiberi isteğe bağlı olarak ekleyin.
- Suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve kapağını kapatın.
- Yemeği, pirinç ve mercimekler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişen kuru soğan yemeğini ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
- Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kuru Soğan Yemeği Nasıl Olur?
|Kuru soğan yemeği nasıl yapılır?
|Yemeklik doğranmış soğanlar yağda kavrulur.
|Üzerine et suyu eklenerek pişirilir.
|Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır.
|Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpilir.
- Kuru soğan yemeği nasıl yapılır? Yemeklik doğranmış soğanlar yağda kavrulur.
- Üzerine et suyu eklenerek pişirilir.
- Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır.
- Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpilir.
- Yemeğin yanında pilav veya ekmek ile servis yapılabilir.