Tuzlu Çıtır Bisküvi
Malzemeler:
3 adet Yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
250 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
80 gr kaşar peynir
1
tatlı kaşığı Çörek otu
1 tatlı kaşığı Susam
Yeteri kadar un
Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
Yavaş yavaş un
ilave edilir.
Bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
Kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Tepsiye yarım santim kalınlığında yayılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpiştirilir.
Kareler kesilip
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.