|ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE|
MALZEMELER
-2 paket yulaflı bisküvi
-100gr margarin
Kreması İçin;
-1 paket labne (200gr)
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı şeker
-2 yumurta
-2 yemek kaşığı un
-1 paket vanilya
-1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI
1- Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
2- Margarini eritip bisküvilerin içine dökün ve yedirerek yoğurun.
3- Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp hazırladığınız bisküviyi kalıbın tabanına bastırarak yerleştirin.
4- Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
5- Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
6- Sarısına şeker ilave edip çırpın, labne ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
7- Yumurta beyazını kar haline gelene kadar çırpın.
8- Üzerine un ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpın.
9- Yumurta sarısıyla hazırladığınız karışımın içine yavaşça döküp tahta kaşıkla karıştırın.
10- Dolaptan çıkardığınız kalıbın içine dökün.
11- Kalıbı sert bir zemine iki üç sefer vurarak her tarafına eşit yayılmasını sağlayın.
12- Önceden ısıtılmış 170 derecede kürdanla kontrol ederek pişirin.
13- Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
14- Üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun.
15- Soğuyan sosu buzdolabı poşetine boşaltıp ucunu azıcık kesin.
16- Cheesecake'nin üzerine daireler çizerek sıkın.(isterseniz üzerine tamamen dökebilirsiniz)
17- Buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra kalıbın kenarını çıkararak dilimleyin.
AFİYET OLSUN...