En güzeli de yaz aylarında seyyar şerbetçiler İstanbulluların imdadına yetişirlerdi Hızır gibi. Sırtlarında sarı-pirinç şerbetlikleri, bellerine doladıkları bardaklıklarıyla hemen her işlek caddede geleneksel kıyafetli bir şerbetçiye mutlaka rastlanılırdı. “Şerbet var şerbet! / Buz gibi buz!/ Otuz iki dişe birden keman çaldırıyor!” diye bağırarak caddenin başından sonuna kadar bütün gün boyunca turlarlardı.