MALZEMELER
-Yarım kg. bakla
-1 orta boy soğan
-1 büyük portakalın suyu
-Yarım demet dereotu
-1silme tatlı kaşığı toz şeker
-salça
-tuz
-zeytin yağı
-2 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Baklaları fasulye gibi temizleyip,doğrayın,
derin bir kaseye 2 kaşık unu koyup,doğranmış baklaları içine atın,soğuk su doldurup yarım saat kadar bekletin.
Bir tencereye biraz su koyup kaynatın,tuz atın,baklaları içine atıp biraz yumuşayana kadar pişirin.
suyunu süzün.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun,salçayı ekleyin ,baklalarıda içine atıp karıştırın,
portakal suyu,şeker,tuzu ekleyip ağzını kapatın,suyunu çekince altını kapatın,dereotunu doğrayıp
biraz dinlendirdikten sonra servis edin.İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...