İrmik Helvası Tarifi – Şeftalili
Yaz mevsiminde canınız irmik helvası çektiğinde; helvanızı, mevsimin en güzel meyvelerinden biri olan şeftali ile yapmaya ne dersiniz? Meyveli bir irmik lezzeti, hem daha hafif hem de alışılmışın dışında bir tercih olacaktır.
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeftali püresi
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı pekmez
- Süslemek için badem, ceviz, fındıktan herhangi biri
[reklam id=1]
İrmik Helvası Nasıl Yapılır: Tereyağı ve irmiği iyice kavurun. Üzerine şeftali püresi ve sütü ekleyip kavurmaya devam edin. Pekmezi de ilave ederek biraz daha kavurun. Helva kıvamını alınca ocaktan indirin. Kaşıkla istediğiniz şekli vererek tabağa dizin ve üzerini arzu ettiğiniz malzemeyle süsleyin.
Not: Pekmez sevmiyorsanız toz şeker de kullanabilirsiniz. Ama son derece değişik ve lezzetli bir sonuç vereceği için pekmezle denemenizi öneririz.
Şeftali püresini taze taze kendiniz yapabilirsiniz. Olgun ve yumuşak şeftalilerin kabuklarını soyup, iri iri dilimleyip ve rondodan geçirin.
Afiyet Olsun