1 su bardağı kuru fasulye1 çorba kasesi kemikli et1 baş kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı sıvı yağTuzKarabiberKırmızı biberSıcak suFasulyeler yarı haşlanır ve kenara alınır.Güveçte önce kemikli etler biraz kavrulur, ardından ince kıyılmış kuru soğan eklenir ve biraz daha kavrulur. Yarı haşlanmış fasulye, salçalar ve baharatlar eklenip karıştırılır.Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve ağzı kapalı olarak fasulyeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
(Visited 9 times, 1 visits today)