Antakya yöresine ait kömbe lezzetini bir de ceviz ve hurmayla deneyiniz. Antakya pastanelerinde eksik olmayan hurmalı cevizli kömbe tarifimizi çok beğeneceksiniz ..
Mutfak:Hatay Elde Edilen:2 tepsi Hazırlık:25 dk. Pişirme:25 dk.
Hurmalı Cevizli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 2 çorba kaşığı çörek otu
- 2 tatlı kaşığı kömbe baharatı
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hurmalı Cevizli Kömbe Tarifi İç Malzemeleri
- 1 Kase hurma
- 1 su bardağı ceviz
Hurmalı Cevizli Kömbe Yapılışı
Karıştırma kabımızın içine yumuşak margarin ,şeker, yoğurt Sıvı yağ, çörek otu, irmik ilave edip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve kömbe baharatını da koyup yoğuralım.
Hurmaların çekirdeklerini çıkaralım ve cevizle birlikte robotta çekelim.
Ceviz büyüklüğünde aldığımız hamuru avcumuzda yuvarlatıp içine harcımızdan katalım ve yuvarlayarak kapatalım.
Kalıbımıza yerleştirip ters çevirelim ve fırın tepsisine hurmalı cevizli kömbeleri yerleştirelim.
160 derecede çok kızarmadan pişirelim.