Bol bol çeşit çeşit meyvenin olduğu bu günlerde yapılacak en güzel keklerden biri tabi ki meyveli kek. Evde ne varsa meyve olarak koyabilirsiniz kendinizi sınırlamayın :)
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
3 adet küp küp doğranmış armut
2 adet küp küp doğranmış şeftali
1 avuç böğürtlen
2.5 su bardağı un
Üzerine:
Pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Küp doğranmış meyveleri unlayıp hamura katın ve tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına veya borcama hamuru boşaltın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Keki servis etmeden önce pudra şekerini dökün. (Pudra şekeri öncesinde dökerseniz eriyip kayboluyor.)