İçeriğe atla
Çikolatalı Baton Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) dere bardağı sıcak su
- 2 yemek yemek kaşığı eritilmiş teremyağı
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağından 2 parmak yetkisiz un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- Hazırlanmış kakaolu pasta kreması
- 1,5 su bardağı sut
- Rendelenmiş bitter çikolata
Çikolatalı Baton Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Beyazları şekerin yarısıyla kar gibi olana kadar çırpın. Diğer bir kapta yumurta sarılarıyla şekerin yarısını çırpın.
- Mikseri durdurmadan teremyağı ve ağır ağır suyu ekleyin mikseri yavaşlatıp öteki kuru malzemeleri ekleyip, bitmiş çırpın.
- Çırpılmış beyaz yumurtayı bu karışıma ekleyin. Spatulayla alttan üste içten söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dokun.
- Evvelden ısıtılmış daha aşağı üst ayar 170 derece fırında pişirin. Kreması için hazır pastacı kremasını 1,5 su bardağı soğuk sütle çırpın.
- Dekor aşamasında keki 3 e bölün her katı çok eksik ıslatın fıstık serpip, kremadan yayınlama. En üst katı koyduktan sonradan kremayı pastanın her yerine yayın.
- Rendelenmiş veya bıçakla ufalanmış çikolatayı üstü kısmına elinizle sepin. Bağlı taraflarına hamur kesme aparatıyla bulayın elinizle boşlukları doldurabilirsiniz.
- En sonda üstteki kısmını süsleyip püslemek için duy koyduğunuz krema sıkma poşetine kalan kremayı koyup, kesik kesik olarak pastanın üzerine sıkın. Aralarına da madlen çikolata ekleyin. Sıhhat olsun.