Vog tavada zencefilli dana eti
Vogda zencefilli dana eti lezzetli olduğu kadar kolay da bir tarif. 10 dakikada hazır!
Malzemeler
- 300g biftek, kesilmiş ve ince dilimlenmiş
- 2-3 yemek kaşığı zencefil, kibrit çöpü şeklinde doğranmış
- 4-5 taze soğan, dilimlenmiş
- 1 demet dilimlenmiş Çin kabağı
- Susam yağı, servis için
Hazırlanışı
Vog tavayı yüksek ateşte ısıtın. Biraz yağ ekleyin ve etlerle zencefili içine ekleyin. Etler renk değiştirene ve pembeliğini kaybedene kadar pişirin. Pişen etleri ve zencefili ateşten alın ve temiz bir kaseye geçirin. Soğan ve kabağı tavaya ekleyin ve pişirin. Üstüne kenara aldığınız zencefil ve eti yeniden ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tavayı ateşten alın; tuz, karabiber ve son olarak da susam yağını ekleyin.