Can Ulkay 1964 yılında İstanbul'da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini İstanbul'da tamamladı. 1987 yılında eski adıyla Tatbiki Güzel Sanatlar Fakültesi, yeni adıyla Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sinema - TV bölümünden mezun oldu. TRT İstanbul Televizyonu'nda çalıştı. 1985 yılında stajyer asistan olarak reklam filmi hayatına başladı. Can Ulkay 1994 yılından beri reklam filmi yönetmenliğine devam etmektedir. Bu süre içinde yaklaşık 1000 reklam filmine yönetmenlik yapmıştır. Şu anda reklamcılık hayatına Dijital Sanatlar'da yönetmen olarak devam etmektedir.