Ksilo oligosakkaritler (XOS) süper prebiyotiklerdir. Mısır koçanının hidrolize edilmesi ile elde edilmektedir. XOS, neredeyse sıfır kalori içeriği ile glisemi veya yağ birikimine neden olmaz. XOS modifiye olmadan kalın bağırsağa girer ve öncelikli olarak Bifidobakteriler ve Laktobasiller tarafından kullanılır. Bu, sıklıkla sindirim rahatsızlıkları ve şişkinliği ile enerji kaybına neden olan olumsuz fermentasyonu azaltır.