2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Soğanları piyazlık doğrayıp bir kaseye alın.
Üzerine sumağı ilave edip 1-2 dakika elinizle ovuşturun.
Maydanozları çok ince olmayacak biçimde kıyıp soğanlara ilave edin.
Tuz ve baharatları da ilave edip karıştırın.
Son olarak zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip hoşça harmanlayın ve servis edin.