Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Türk Usülü Karalahana Haşlaması Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
-
30 Temmuz 2012 11:24
Mine
Devamlı Üye
Türk Usülü Karalahana Haşlaması Nasıl Yapılır
Türk Usülü Karalahana Haşlaması Nasıl Yapılır
Malzemeler:
1 demet kara lahana
1 su bardağı barbunya fasulye
1 su bardağı yarma mısır
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı iç yağı
1çay bardağı sıvı yağ
Pulbiber
Tuz
Yapılışı:
1. Karalahanalar, çok ince olmayacak şekilde kıyılır.
2. Sapları tencerenin altına dizlir ve kıyılan diğer lahanalar eklenir. Üzerleri kapanacak kadar su konarak bir taşım haşlanır.
3. Başka bir tencerede daha önceden ıslatılmıs barbunya bir taşım haşlanır ve suyu süzülür.
4. Sıvıyağ, pulbiber, salça ve içyağı kavrulur.
5. Barbunya ve yarma mısır ilave edilir. (Ben yarma mısır bulamadığım için, elimdeki superfresh dondurulmus mısırı kullandım. )
6. Haşlanmıs karalahana ilave edilir ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
7. Malzemelerin üzerine çıkacak şekilde su ilave edilir ve 30 dakika kadar tüm malzemeler pişene kadar haşlanarak pişirilir.
-
Sponsor Bağlantılar
Bugün
Türk Usülü Karalahana Haşlaması Nasıl Yapılır isimli yazıya yorum yazın.