Bahçıvan Çorbası Tarifi
Bahçıvan Çorbası Tarifi
Bahçıvan Çorbası nasıl yapılır? Bahçıvan Çorbası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 100 gram margarin
- 2 adet küp şeklinde doğranmış havuç
- 2 adet küp şeklinde doğranmış patates
- 1 adet küp şeklinde doğranmış kabak
- 1 adet küp şeklinde doğranmış küçük kereviz
- 1 adet küp şeklinde doğranmış pırasa
- 2 adet kabuğu çıkarılmış kare doğranmış domates,
- 1 adet ince doğranmış kuru soğan
- 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- et suyu veya su
- tuz
Tarif
-
İlk önce uygun bir tencereye yağımızı alıp ısıtalım ve soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Ardından doğranmış ve yıkanmış sebzelerimizi ekleyip 5 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim.
-
Daha sonra unu ilave edip biraz daha kavuralım ve domates ve domates salçasını ilave edip birkaç kez karıştıralım.
-
Daha sonra varsa et suyu yok ise suyunuzu ve tuzunu ilave edin.
-
Çorbanızı yaklaşık kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin.
-
Pişen çorbanızın üzerine maydanoz serperek çorbanızı sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
-
Afiyetler olsun...