Bir parça tavuk ğöğsü kuşbaşı doğranır ,2 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulan kuru soğanların üzerine konup kavrulmaya devam edilir.Kavrulan etlerin üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenir karıştırılır.Ayıklanmış ve yıkanmış olan lahanaların uçları biraz kesilir (kolay pişmesi için) tencereye eklenir üzerine 1 su bardaı sıcak suyu ve tuzu ekleyip lahanalaryumuşayana kadar pişirilir.