Farklı lezzetler denemek isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir salata tarifi...
Kıvırcığı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. Brüksel lahanalarını tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
Tencerenin içine pancarları koyup üstünü kapatacak kadar su koyun. Sirke, tuz ve şeker ilave edip 10 dakika pancarları haşlayın. Beyaz turpu rendeleyin.
Sos için zeytin ezmesini önce zeytinyağıyla karıştırın, sonra sirke, limon suyu, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bütün malzemeleri doğrayıp salata kasesine alın.Servis yapmadan önce sosu ilave edin. Kırmızı biberle süsleyip servis yapın.