Kabak, domates ve soğan bu taze ve lezzetli garnitürde bir araya geliyor. Basit baharatlar bu kabak ve domates karışık lezzet. Kabak sarımsak ve soğan ile kaynatılır ve daha sonra tencereye taze domates kamaları ilave edilir. Kabak ile domates kombinasyonu klasiktir.
Domatesleri soyun veya soyulmadan bırakın. Resimli tabakta küçük domatesleri (soyulmamış) kullandım. Kabak ve mantarlı domates tarifi altındaki varyasyona bakın.
Bu tarifi küçük bir aile için kolayca küçültebilirsiniz.
İhtiyacınız Olacaklar
- 1 çay kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 1/2 fincan dilimlenmiş soğan veya doğranmış tatlı soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 kaba kabak, soyulmamış, dilimlenmiş 1 çorba kaşığı şeker
- 1 küçük körfez yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin ve pişirin, karıştırın, sadece ihale oluncaya kadar. Sarımsak ekleyin ve karıştırın, 2 dakika daha pişirin.Dilimlenmiş kabak, et suyu veya domates suyu, şeker, defne yaprağı, tuz ve biber ekleyin. Örtün ve 10 dakika karıştırın, ara sıra karıştırın.
Kabak ihale edildiğinde domates kamışlarını ilave edin. Kapağını kapatın ve 2 ila 3 dakika daha veya sıcak olacak şekilde pişirin.
Defne yaprağını çıkarın ve sebzeleri servis kasesine aktarın.
- Çeşitlilik
Yağla tavada 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin ve 8 gramlık dilimlenmiş mantar altın kahverengiye ve ihale oluncaya kadar soteleyin. Mantarları bir tabaka alın ve kenara koyun. Soğanları ekleyin ve tarif ile devam edin. Ayrılmış pişmiş mantarları, kabaklara domateslerle birlikte ekleyin. Isıtıp servis yapın.
Sen de beğeneceksiniz
Yenileyen Yaz Gazpacho
Kabak ve Domates Peynirli
Patlıcan ve Kabak GüveçNasıl Yapılır Soyunır Çekirdek ve Tohum Taze Domatesler Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!