Mengen Pilavı için Malzemeler:
Mengen Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp ıslatın, sebzeleri de yıkayıp doğrayın, hepsi hazır olsunlar. Margarini tencerede kızdırıp soğan ve biberi kavurun, renkleri dönünce mantarı ekleyin. Mantar suyunu salıp çekince domatesi ekleyin. Pirincin suyunu süzdükten sonra tencereye aktarın ardından da tavuk suyunu dökün. Tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Pişen pilavı 20dk dinlendirdikten sonra servis edin.