Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
Çikolata Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı un (silme olacak),
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin,
- Bir çimdik tuz,
- 60 gram bitter çikolata.
Çikolata Sosu Yapılışı
Çikolata sosunu hazırlamak için, su, toz şeker, un, kakao ve tuz tencereye alınıp tel çırpıcı ile iyice çırpılır.
İçerisine tereyağı ilave edilip ocağın üzerinde karıştırarak kaynatılır.
Kaynamaya başlayan sosun içerisine çikolata parçaları atılıp karıştırarak eritilir.
Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar kaynatılır ve ocaktan alınıp sık sık karıştırarak soğutulur.
Hazırlanan çikolata sosu, soğuduktan sonra kapaklı bir kap içerisine konulur ve buzdolabında muhafaza edilir.
Arzu ettiğiniz her yerde sosu güvenle kullanabilirsiniz.
Not; Çikolata sosu dolaba konulmadan önce hazır çikolata soslarından biraz daha akışkan kıvamlı oluyor. Ama dolapta biraz soğuduktan sonra kıvamı koyulaşıyor.
Hazır çikolata sosunu aratmayan bir tarif, mutlaka deneyin :)
Bu nefis Çikolata Sosu Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.