Hawai biber suyu, su, sirke ve baharatlı biber ile yapılmış inanılmaz popüler, geleneksel bir Hawaii çeşni veya acı sostur. İşte evde biraz yapmak için reçete.
Okuyucular ve Chili Pepper Madness ziyaretçileri bana her zaman içerik için tarifler ve fikirler gönderiyorlar. Çoğunlukla birisinin bahçesinde yetiştirdiği bir biberden bir biber tanımlamasını isteyen e-postalar alıyorum - yardım etmekten mutluluk duyuyorum! - ya da belirli bir tarifle ilgili sorular soruyor, ama bazen benimle ilgilenmeyen bir tarif alıyorum.
Bunun gibi. Hawaii Chili Biber Suyu.
Ne dedin? Dürüst olacağım. Hiçbir şey duymadım, ama Glenn adında havalı bir adam bana hiç denedim mi diye sorduğunda, umutsuzca kendimden bir şeyler yapmak istemem için ilginç bir sohbete girdik.
İlginçtir, Glenn Maui'de bir kış evi olan bir Alaska'dır ve komşusu onu eşyalara çevirdi, bu yüzden hem Glenn'e hem de komşusuna beni bu harika çeşni / acı sosla tanıştırdığı için teşekkür etmeliyim. Bu doğru, tam olarak bir çeşni mi yoksa acı sos mu diyeceğimden emin değilim.
Hawai chili biber su ÇOK çok sulandırılmış bir Pique, hangi bir Porto Riko çeşni öncelikle sirke ve biber ile yapılmış. Burada Porto Riko Acı Sos - Pique Tarif bakın.
Glenn bana kendi zevkime göre biraz değiştirdiğim temel tarifini verdi, ancak araştırmamda beklendiği gibi birçok varyasyon olduğunu keşfettim.
Hawaii Chili Pepper Water nedir?
Hawaii biber suyu bir kombinasyon çeşni ve acı sos, temel olarak biber ve lezzet ve ısı ile aşılanmış su ve sirke karışımıdır.
Özünde, Hawaii Chili Pepper Water 8 ons su, 2 ons sirke, kaya deniz tuzu ve oldukça sıcak olan Hawaii biberlerinden yapılır.
Malzemeleri birleştirmeniz ve sıvıların tekrar Pique'ye çok benzeyen biberlerle düzgün bir şekilde aşılanana kadar oturmasına izin vermeniz oldukça basittir.
Varyasyonlar arasında sarımsak ve / veya zencefil dilimleri (meyve sularını daha fazla serbest bırakmak için parçalayabilirsiniz) ve ayrıca eklenen lezzet için bir soya sosu ve / veya Worcestershire sosu ekleyin. Oradan, gökyüzü sınırdır! Fermente bir biber versiyonu bile gördüm.
İnfüze edilen sıvıyı kullandıkça, şişeyi devam ettirmek için daha fazla su / sirke ile kolayca doldurabilirsiniz.
Hawaii Chili Pepper Su kullanır?
En sevdiğiniz yemeklere biraz zing eklemek için Hawaii biber suyunu kullanın.
Glenn, eşyaları yerel mutfaklarda ve yemek kamyonlarında gördüğünü ve yerlilerin eşyaların atışlarını yudumladığını gördüğünü söyledi. Pirinç yemeklerinde, biftek daldırmak, ızgara balıklar veya dilimlenmiş etler üzerinde kullanmak için kullanmayı sever. Benim için lezzeti seviyorum.
Su içeriğinden bekleneceği gibi oldukça ince bir kıvama sahiptir, ancak biraz ısınmak ve lezzet katmak için biraz daldırma için küçük bir kaseye dökün veya bitmiş yemeklerinize basit bir şekilde karıştırın.
Hawaii Chili Pepper Su Faydaları
Biberlerin Sağlık Faydaları yaygın olarak bilinmektedir. C vitamini bakımından zengindirler ve kalbinizin korunmasına yardımcı olurlar. Sulandığında bile, iyi besinlerin yanı sıra lezzet aldığınızdan emin olabilirsiniz.
Aslında oldukça yakın gelecekte Hawaii planlanan bir gezi var, bu yüzden birçok yerel sürümleri denemek için sabırsızlanıyorum! Pompaj!
Hawai biberleri alamıyorsanız, Tay biberleri veya kırmızı biber, kuş gözü ve hatta kırmızı serrano biberleri gibi herhangi bir sayıda sıcak kırmızı biber kullanın. Benzer bir sos için çok sayıda seçeneğiniz var.
Bu İlgili Tarifler göz atın:
- Karayipler Stil Mango-Habanero Acı Sos
- Ananas-Mango Hayalet Biber Acı Sos
- Ev yapımı Karayip usulü tatlı biber sosu
- Ev yapımı ateş elma şarabı
- Pique - Porto Riko Acı Sos
Bu tarifi denerseniz, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atabiliriz. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.5 3 oyları Hawai Biber Biber Su - Tarif Hazırlama Süresi 5 dakika Pişirme Süresi 5 dakika Toplam Süre 10 dakika
Hawai biber suyu, su, sirke ve baharatlı biber ile yapılmış inanılmaz popüler, geleneksel bir Hawaii çeşni veya acı sostur. İşte evde biraz yapmak için reçete.Ders: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan Porsiyon: 30 Kalori: 1 kcal Yazar: Mike Hultquist İçindekiler
- 8 ons su
- 2 ons beyaz sirke
- 1 çay kaşığı Hawai kaya deniz tuzu, herhangi bir deniz tuzu veya koşer tuzuna batırabilirsiniz
- Hawai biber dilimlenmiş (3-20 arasında herhangi bir yere ekleyin veya sığabildiğiniz kadar çok - diğer baharatlı biberlere alt edebilirsiniz)
- 2 diş sarımsak dilimlenmiş
- 2-3 taze zencefil dilimleri
- İstenirse soya sosu ve / veya Worcestershire sosu sıçraması
- Malzemeleri küçük bir tavaya ekleyin ve hızlı bir kaynamaya getirin. Isıyı hemen azaltın ve 5 dakika pişirin.
- Ateşten alın, soğutun, sonra sterilize edilmiş bir şişeye aktarın. Gerektiği gibi kullanın. Ne kadar uzun oturursa, biber ve diğer tatlar o kadar fazla su / sirke karışımını infüze eder.
Bu yaklaşık bir yıl kadar buzdolabında saklanır.
Isı Faktörü: Orta. Bu tarifle iyi bir lezzet alacaksınız!