Tatlı krizleriniz için pratik yaş pasta önerisi …
Çok kolay bir yaş pasta.Kısaca özetleyeyim.Borcamda pandispanya yapıyor, dörde bölüyoruz.4 katı üstüste yerleştirip aralarına ganaj koyuyoruz,6 dilim yaş pasta dilimi elde ediyoruz.
Malzemeler :
Pandispanya için lütfen aşağıdaki linki tıklayın.
Ganaj için :
- 200 ml.krema
- 200 gr.kuvertür çikolata veya bitter çikolata
Yapılışı:
- Pandispanyayı yapıp dört parçaya bölünür.1 su bardağı ılık süt fırçayla üzerine sürülür.
- Ganaj için krema ısıtılır, kesinlikle kaynatılmayacak. Çikolatayı içine atıp erimesi beklenir.
- Düz bir tabağa pasta altlığını konulur.Bir parça pandispanya yerleştirilir.Üzerine ganaj döküp yayılır.Bütün katlar aynı şekilde yapılır.
- Pastanın en üzerinede 4.kat ganaj dökülür,istenildiği şekilde süslenir.
Afiyet Olsun …
Not: Bir daha bu pastayı yaptığımda ara katlara krem şanti üzerine ganajla denemek istiyorum.Bu pastada bir gün önceden artan buzdolabında bekleyen az miktarda krem şantiyi ilk kat katmanına sürdüm.Harika oldu 🙂