Orobailén
Katalonya, Valensiya ve Aragon'un İspanyol bölgelerini birleştiren - servetin en büyük milenyum zeytin ağaçlarını tercih ettiği söylenen - bir tanıtım projesi, bu yıl İspanya Zeytin Ağacı Belediyeler Birliği (AEMO) ödüllerinde birincilik ödülü kazandı. zeytinyağı kültürünü yaymak.
"AEMO, kazancını duyururken, Caesar'ın herhangi bir günde öğle uykusunu alabileceği bir ağaçtan yağın tadına bakın - bu, New York City restoranında büyük bir sıçrama yapan bir mesaj, "dedi.
Milenyum Zeytin Ağaçları Altında ve Olive Oil proCommonwealth tarafından proje 'Üç bölge Sénia nehri etrafındaki 27 belediyeyi birleştiren Taula del Sénia - üç bölge, efsanevi zeytin ağaçlarını zeytinyağı satışlarını artırmak ve zenginlik yaratmak için kullanıyor.
The "kompakt, mükemmel ve özgün proje ”sadece AMAÇ sızma zeytinyağı tanıtımını değil, bölgesel gastronomi ve zeytinyağı ile ilgili turizmi de artırdığını belirtti.
İkincilik ödülünü verirken, Tomiko Tanaka'nın zeytinyağının tutkulu tanıtımını övdü, "Sevilla'dan zeytinyağı özünü güney doğu Asya'ya yayan bir Japon kadın. ”
Ve bir başka ödül de Katalonya'nın Lleida kentinde bulunan 100 yıllık zeytinyağı fabrikası Ca l'Agustí'de ailesinin sevgiyle yarattığı müzenin arkasındaki itici güç olan Agustí Serés'e verildi.
AEMO ayrıca yakın zamanda İspanya'nın en iyi zeytinyağı fabrikası ödülünü aldığını 2012 / 13'ü açıkladı - Mario Solinas kalite ödüllü yapımcısı Galgon 99 Orobailén sızma zeytinyağı.
AEMO, tesis, iyi donanımlı ve kusursuz hijyenik paslanmaz çelik tesislerinden, gelen zeytinlerin titiz kalite derecesinden ve özenli üretim sürecinden etkilenirken, zeytinyağı nüansları zenginliği ile yaptığını belirtti.
İkinci sırada, ödüllü başka bir sızma zeytinyağının yapımcısı Córdoba’nın Aroden fabrikası, Kladivm.
Córdoba aynı zamanda Morellana zeytinyağı markasının arkasındaki Sucesores Hermanos López tesisinin en iyi usta değirmeni - Alberto del Moral için ödülün sahibi.
Del Moral'ın titiz emeği, gelen zeytinlerin dikkatlice incelenmesi, üretimin tüm bölümlerinin, özellikle sıcaklık kontrolü ve tesislerin maksimum hijyen koşullarında bakımı ile başlar.
"Alberto işini seviyor ve hasat sırasında her türlü saatte çalışırken bile tutku ve özveriyle yapıyor ”dedi.