Yulaf unu ile yapılan bu yumuşak ve çiğnenebilir klasik vegan yulaf ezmeli kurabiyeler doğal olarak glütensizdir!
Son zamanlarda çok yağmurlu günler geçirdik, tek yapmak istediğimiz evde kalıp kurabiye pişirmekti. Yağmurlu günler ve birlikte çok iyi çalışan kurabiyeler hakkında'>
Yumuşak glutensiz vegan yulaf ezmeli kurabiyeler, doğal malzemelerle kolayca hazırlanır ve çok tatmin edici ve lezzetlidir. Çoğu kurabiyenin aksine, onlara sağlıklı yiyecekler demesem de, yulaftan biraz besinleri var. Bu vegan glütensiz yulaf ezmeli kurabiyeler benim Sağlıklı'm gibi sağlıklı bir atıştırmalık değildir. Fırınsız Yulaf Ezmeli Kurabiye , onlar daha çok bir kurabiye ve tadı bir kurabiyeden beklediğiniz gibi. Benim klasiğimin çizgileri boyunca daha fazlası Vegan Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler veya Muz ekmeği .
Glutensiz Yulaf Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yulaf unu yapmak kolaydır, sadece yulafı mümkün olduğunca ince bir şekilde öğütünceye kadar blender veya mutfak robotunda karıştırın.
Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra kenara alın.
Daha sonra, bu yulaf ezmeli kurabiyelere klasik zengin tatlılık ve çiğneme hissi veren esmer şekeri biraz organik şeker kamışı ve tereyağı ile birlikte krema haline getiriyoruz. Miyoko'nun süt içermeyen tereyağını, tıpkı süt yağı gibi tadı ve kaju fıstığı gibi gerçek malzemelerle yapıldığı için kullanıyorum.
Tereyağı ve şekeri hafif ve yumuşak olana kadar çırpın.
Yumurta kullanmak yerine, gayet iyi çalışan bir “keten yumurtası” kullandık.
Kuru malzemeleri çırpın.
Ve son olarak yulaf ve kuru üzüm.
Bu süreci çok daha kolay hale getirmek ve tek tip çerezler oluşturmak için bir çerez kepçesi kullanıyoruz.İçeriğe Devam Et
İçindekiler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı keten unu
- 1/2 su bardağı vegan tereyağı (Miyoko's kullandım)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı organik şeker kamışı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 ve 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (sertifikalı glütensiz)
- 1 su bardağı kuru üzüm
Talimatlar
- Orta boy bir kapta yulaf unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta keten unu ve 2 yemek kaşığı ılık suyu karıştırın. Kenara koyun.
- Bir karıştırıcının kasesinde, tereyağı, esmer şeker ve beyaz şekeri hafif ve yumuşak olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Vanilya ve keten karışımını ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
- Kuru malzemeleri, eklenene kadar yavaşça karıştırın. Yulaf ve kuru üzümleri karıştırın.
- Mikseri 30 dakika buzdolabına koyun. Bu arada, fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın ve parşömen veya silikon astar ile büyük bir çerez tabakasını hizalayın.
- Hazırlanan kurabiye kağıdına hamur topları alın ve diskler halinde düzleştirin (bu kurabiyeler biraz kabarır ama fazla yayılmaz). 10-12 dakika pişirin. Çerez sayfasında 5 dakika soğutun ve ardından bir tel rafa aktarın.
notlar
Tariften uyarlanmıştır İyi Yaşayın Sık Pişirin
Beslenme bilgisi:Teslim olmak: 16 Hizmet boyutu: 1
Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 153 Toplam yağ: 7g Trans yağ: 0g Doymamış yağ: 2g Sodyum: 122 mg karbonhidratlar: 23g Lif: 1g Şeker: 15g Protein: 2g