En sevilen yemeklerden birisi olan beşamel soslu fırında makarna doyurucu özelliği kadar iştah açan görüntüsü ile de gönülleri fetheder. Fırın makarna için özel üretilen kalın bir tür spagetti ile yapılan fırında beşamel soslu fırında makarna yapımı kolay lezzeti yoğun bir yemek. Yanında et yemekleri ile gayet güzel eşleşen beşamel soslu fırında makarna bu akşam ne yemek yapsam diye düşünenler için gayet iyi bir seçenek olabilir.
Fırında Beşamel Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 paket fırın makarna
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Su
- Tuz
- İçi için: yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
- Üzeri için: 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
- Beşamel sos için: 4 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Fırında Beşamel Soslu Makarna Yapılışı:
- Derince bir tencereye bol su, 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz ilave edin ve makarnaları 6-7 dakika boyunca haşlayın.
- Haşladığınız makarnaları süzün ve süzgeçte bir müddet bekletin.
- Beşamel sos yapmak için tereyağı ve unu bir tencerede orta hararetteki ateşte kavurun.
- Üzerine sütü ekleyin ve blendırla çırpın.
- Sosun kıvamı koyulaşınca içine beyaz peyniri ilave edin ve ocaktan alın.
- Geniş bir kap içinde makarnayı, beşamel sosu ve yarım su bardağı kaşarı karıştırın ve fırına süreceğiniz kabın içine alın.
- Üzerine kaşar peynir rendesi serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırında beşamel soslu makarna hazır.10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.