Fırında Tatlı Patates Nasıl Pişirilir
Tatlı patatesler fırında kolayca pişirilebilir ve birkaç basit baharatla tadını çıkarabilir. Kavrulmuş tatlı patates parçaları yapmak için, parçaları yağ ve baharatla kaplamadan önce patatesleri küpler halinde kesin. Sonra gevrek olana kadar tatlı patates parçalarını pişirin ve birçok farklı yemekle iyi giden kolay bir garnitürünüz olacak! Tatlı patatesleri tamamen pişirmek için, bir çatal kullanarak cildi birkaç kez delin. Sonra tatlı patatesleri yumuşayana kadar pişirin ve üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Bütün Tatlı Patates Pişirme
Fırını düzenli bir fırında 204 ° C'ye önceden ısıtın. Fırını açın ve gereken sıcaklığa ayarlayın. Birçok fırın ön ısıtma işleminin ne zaman yapıldığını gösterecektir, ancak fırınınız yoksa yaklaşık 15 dakika beklemek gerekecektir. [1]
Tatlı patatesleri fırçalayın ve yıkayın. Her patatesleri serin, akan su altında durulayın. Kalan kirleri temizleyin. [2]
- Cildi patateslerin üzerinde tutun, pişirilmeleri için soyulmaları gerekmez.
Her tatlı patatesi bir çatalla birkaç kez delin. Çatalı tatlı patatesin içine itin. Her tatlı patates boyunca birkaç kesi yapın. [3]
- Bu tatlı patatesin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
Tatlı patatesleri çizgili fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini parşömen kağıdı, yapışmaz fırın paspası veya folyo ile kaplayın. Tatlı patatesleri tepsiye yayın ve dokunmadıklarından emin olun. [4]
- Bu, tatlı patateslerin tüm taraflarının düzgün pişmesini sağlar.
Tatlı patatesleri 45 dakika pişirin. Fırın zamanlayıcısını gereken süre için ayarlayın. İhale sırasında tatlı patatesleri fırından çıkarın. Hassasiyeti kontrol etmek için çatal kullanın. [5]
- Tatlı patatesleri hazır olduklarına yaklaştıkça düzenli olarak kontrol edin, böylece tam olarak doğru zamanda fırından çıkarabilirsiniz.
Tatlı patatesleri tereyağı, tuz ve karabiberle doldurun. Her tatlı patatesin üstünden bir yarık yapmak için keskin bir şef bıçağı kullanın. Her tatlı patates üzerine 1 çorba kaşığı (14 g) tuzsuz tereyağı koyun. Daha sonra her patatesi tuz ve karabiberle tatlandırın. [6]
- Patatesleri rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peynir, doğranmış taze fesleğen, dilimlenmiş kırmızı soğan, mısır, biber, taco eti veya jambon parçalarıyla doldurun. [7] X Araştırma kaynağı
- Pişmiş bütün tatlı patatesler, her bir patatesi ayrı ayrı folyoya sararak ve daha sonra bunları dondurucu torbalara veya hava geçirmez bir kaba yerleştirerek saklanabilir. [8] X Araştırma kaynağı
Tatlı Patates Parçalarını Kavurma
Fırını 204 ° C'ye (400 ° F) önceden ısıtın. Fırını açın ve sıcaklığı ayarlayın. Fırın, ön ısıtma işlemini tamamladığını gösterecektir. [9]
- Fırınınız hazır olduğunda size bilgi veren bir göstergeye sahip değilse, fırının yaklaşık 15 dakika önceden ısıtılmasına izin verilir.
Tatlı patatesleri yıkayıp fırçalayın. Her tatlı patatesi serin, akan suyun altında tutun. Deride olabilecek kiri temizlemek için bir ovma fırçası kullanın. [10]
- Tatlı patatesleri yıkadıktan sonra bir kağıt havlu veya çay havlu ile kurulayın.
- Cildinizle pişirilebildiği ve tadını çıkarabileceği için tatlı patatesleri soymanıza gerek yoktur.
Tatlı patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Tatlı patatesleri sağlam bir doğrama tahtası üzerine yerleştirin. Sonra her tatlı patatesi yarıya bölmek için keskin bir şef bıçağı kullanın. [11]
- Kullanımı güvenli olduğundan emin olmak için mutfak bıçaklarınızı düzenli olarak keskinleştirin.
Her tatlı patatesin yarısını 4 uzun şerit halinde dilimleyin. Tatlı patates yarımlarının düz tarafını doğrama tahtası üzerine yerleştirin. Her bir yarıyı dikkatlice 4 parçaya dilimleyin. [12]
- Dilimleri tam olarak mükemmel hale getirme konusunda endişelenmeyin. Tahmin yapacak ve tatlı patates parçaları eşit olarak pişecek.
Her dilimi 0,5 inç (1,3 cm) küpler halinde doğrayın. Her dilimi çapraz küpler halinde kesmek için keskin bir şef bıçağı kullanın. Her dilimden alacağınız küp sayısı, tatlı patatesin büyüklüğüne bağlı olacaktır. [13]
- Küplerin tam olarak doğru boyutta olduğundan emin olmayın. Kabaca eşleştikleri sürece, eşit şekilde pişecekleri anlamına gelir.
Tatlı patates parçalarını çizgili bir fırın tepsisine yayın. Fırın tepsisine sığacak kadar büyük bir parşömen kağıdı kesin. Parçaları tepsinin üzerine eşit olarak dağıtın ve üst üste binmediğinden emin olun. [14]
- Parşömen kağıdınız yoksa, folyo veya yapışmaz bir fırın matı da kullanabilirsiniz.
Tatlı patates parçalarını yağ, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile kaplayın. Tatlı patates parçaları üzerine hafifçe çırpmak için 2 çay kaşığı (9.9 mL) üzüm çekirdeği veya avokado yağı kullanın. Sonra 1 çay kaşığı (3.1 g) sarımsak tozu, 1 çay kaşığı (5.7 g) tuz ve 1 çay kaşığı (2.3 g) karabiber serpin. [15]
- Tatlı patates parçalarının üzerine yağ çırpıp terbiye ettikten sonra, tepsiye her parçayı yağ ve baharatla kaplamak için çatal veya kaşıkla küçük bir atış yapın.
- Üzüm çekirdeği veya avokado yağı kullanmak en iyisidir, çünkü bunlar kullanacağınız yüksek ısıya dayanabilir.
Tatlı patates parçalarını 204 ° C sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Yaklaşık 15 dakika sonra, her iki tarafın da eşit şekilde pişirildiğinden emin olmak için parçaları ters çevirin. Tatlı patates parçaları gevrek göründüğünde, bu yapılır ve fırından çıkarılabilir. [16]
- Tatlı patateslerinizi farklı lezzetlerle denemek için salsa, barbekü sosu, pesto veya çiftlik sosu gibi daldırma soslarıyla eşleştirin. [17] X Araştırma kaynağı
- Artık kavrulmuş tatlı patates parçalarını buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar veya dondurucuda 12 aya kadar saklayabilirsiniz. [18] X Araştırma kaynağı
Patates ve tatlı patates arasındaki fark nedir?
Birçok kişi bu terimleri birbirinin yerine kullanır, ancak patatesler ve tatlı patatesler aslında birbiriyle yakından ilişkilidir. Yamlar, gerçek tatlı patateslerden çok daha büyük büyüyebilir ve daha kalın bir cilde sahip olabilir. Beyaz, sarı, mor veya pembe olan etleri var. Ayrıca tatlı patateslerden daha kuru ve daha az tatlıdırlar. Tatlı patatesler tatlı, nemli ve turuncu veya beyaz ete sahip olma eğilimindedir.
Tatlı patatesler sizin için iyi mi?
Tatlı patatesler lif ve demir, kalsiyum, selenyum ve B, C ve A vitaminleri gibi çeşitli besinler açısından zengindir. Kanser ve diğer hastalıklar geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek birçok antioksidan içerirler. Bununla birlikte, çok fazla yemek bazı insanlarda böbrek taşlarına neden olabilir.
Tatlı patates derisini yiyebilir misin?
Evet, cilt yenilebilir ve lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir! Kir, bakteri ve böcek ilacı gibi kirletici maddelerden kurtulmak için dikkatlice yıkayın.
Daha ince tatlı patatesler, fırında daha kalın tatlı patateslerden daha hızlı ve daha eşit bir şekilde pişirme eğilimindedir. [19]
Sıcak tepsileri fırından çıkarırken ellerinizi korumak için fırın eldiveni kullanın.