We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Etiketin üst kısmına doğru listelenen besin tüketimini sınırlayın.
Ryan McVay / Photodisc / Getty Images
Beslenme etiketleri, paketlenmiş herhangi bir yemeğin değerli bir parçasıdır. Bu etiketler bazen taze yiyeceklerde de bulunur. Amaçları, ürünün besin bilgilerini uygun bir şekilde sağlamaktır, bu da sağlıklı yiyecek seçimleri yapmanıza yardımcı olur. Besin gerçekleri kategorilere ayrılır ve günlük 2.000 kalorili bir diyete dayanır. Birkaç yönergeyi izleyerek, iki yiyecek etiketini karşılaştırabilir ve diyetinize en uygun olanı hızlıca belirleyebilirsiniz.1.
Etiketin kalanına bakmadan önce her bir yemek için porsiyon büyüklüğünü, 1 bardak veya beş kraker gibi bilin. Servis büyüklüğü beş kraker ise, örneğin 10 kraker yiyorsanız, iki porsiyon yiyorsunuzdur. Etiketin geri kalanında listelenen beslenme bilgileri tek bir servis büyüklüğüne atıfta bulunduğundan, gıda etiketlerini karşılaştırırken boyutu aklınızda tutmazsanız kalori ve besin bilgileri aldatıcı olabilir.
Her yemeğin kalori ve yağ içeriğine bakın. Yağ bilgisi gram cinsinden verilir ve farklı tipte yağlar ayrı ayrı listelenir. Doymamış yağa odaklanın ve doymuş veya trans yağ içeren ürünlerden uzak durun. Amacınız toplam yağ alımını günlük kalorilerinizin yüzde 20 ila 35'ini (çoğunlukla doymamış yağ kaynaklarından) tutmaktır.3.
Her besin etiketinin kolesterol içeriğini bulun. Diyetsel yağ kan kolesterolü seviyelerini etkileyebileceğinden, doymuş ve trans yağları düşük olan öğelerin seçilmesi en iyi seçimdir. Kolesterol alımınızı günde 300 miligramdan az ile sınırlayın. Sağlıksız kolesterol ve domuz yağı, sertleştirilmiş yağ, hurma yağı ve yumurta sarısı katıları gibi yağ bileşenlerini tanımlamak için içerik listesine bakın.4.
Her etiketteki sodyum içeriğini kontrol edin. Paketlenmiş yiyeceklerin çoğu sodyumda yüksektir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, ortalama yetişkin için sodyum için önerilen önerilen sınır günde 2.300 miligramdır ve bu da günde yaklaşık bir çay kaşığı sofra tuzu demektir. Orta yaşlı ve yaşlı yetişkinler, Afrikalı Amerikalılar ve yüksek tansiyonu olan kişiler için günlük 1500 miligram veya daha az sodyum alımı önerilir. Özel sodyum gereksinimleriniz hakkında herhangi bir sorunuz olursa doktorunuza danışın.5.
Her bir öğenin toplam karbonhidrat, lif ve şeker içeriğini karşılaştırın. Yağ ve protein bilgisi gibi karbonhidrat, şeker ve lif içeriği de gram olarak verilir. En yüksek lif içeriğine sahip yiyecekler herkes için iyi bir seçimdir ve şeker alımını kontrol etmekle ilgileniyorsanız, en düşük toplam şeker gramına sahip yiyecekleri seçin. Yüksek fruktoz mısır şurubu, mısır şurubu, sukroz, glikoz, fruktoz, maltoz, dekstroz, akçaağaç şurubu ve bal gibi diğer isimler altında gizlenmiş şeker içeriği listesine bakın.6.
Her besin maddesi üzerindeki protein gramlarına bakın. Amerikalıların çoğu günlük diyetlerinde yeterli protein alsalar da, yetişkinler için protein için Önerilen Günlük Ödenek her gün vücut ağırlığının kilogramı başına 0.36 gram proteindir.7.
Ürünün içerdiği vitaminler ve mineraller hakkında bilgi sağlayan etiketin alt bölümüne odaklanın. Gıda üreticilerinin A ve C vitaminleri ile kalsiyum ve demir mineralleri hakkında bilgi sağlamaları gerekir - gıda ürünü içermese bile. Ancak üreticiler gönüllü olarak diğer vitaminler ve mineraller hakkında ek bilgi sağlayabilirler.8.
Her besin için günlük değer yüzdelerini gösteren etiketin sağ tarafındaki sütuna bakın. Bu sütun hızlı yiyecek karşılaştırması için faydalıdır. Temel bir kural olarak, sınırlamak istediğiniz besinler için günlük yüzde 5 veya daha az bir değere bakın. İstenilen besinler için, günlük değeri yüzde 20 veya daha yüksek olan yiyecekleri seçin.9.
Her etiketteki içerik listesini karşılaştırın. Bileşenlerin kontrol edilmesi değerli bilgiler sağlar, çünkü bileşen miktarları, gıda ürününde bulunan belirli bileşenlerin miktarına göre birinci, ikinci, üçüncü ve benzeri olarak listelenir. Örneğin, yiyecek, aşağıda listelenen bileşenlerden herhangi birinden daha önce listelenen birinci bileşenden daha fazlasını içerir.