Yüksek tansiyon, kanın arter duvarlarına uzun süreli kuvvet uygulaması sonucu oluşan ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilecek yaygın bir durumdur. 25 yaşın üzerindeki yetişkinlerin yaklaşık %40’ında yüksek tansiyon olduğu düşünülmektedir. Kalp ne kadar fazla kan pompalar ve damarlar ne kadar daralırsa tansiyon o kadar yüksek olur. Yüksek tansiyon ilk safhalarda fark edilmezse, kalp hastalığı ya da felç riskini arttırabilir. Stres, kötü beslenme ve fiziksel hareketsizlik gibi faktörler yüksek tansiyon geliştirme riskini artırabilir. Ayrıca yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ile bağlantılıdır. Salatalık ve sarımsaklı salata gibi yiyeceklerin yüksek tansiyonu düşürmek için size yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz?
Kolesterolü ve Tansiyonu Düşüren Şifalı Salatalık ve Sarımsak Salatası
1. Salatalık
Salatalık yüksek miktarda su, lif, potasyum ve magnezyum içerir.
Potasyum, hücrelerdeki sodyum miktarını dengelemeye yardımcı olarak damar sertliği riskini azaltabilir. Lif, basıncını düzenler ve aynı zamanda kolesterolü düşürür, tip 2 diyabetin önlenmesine ve kilo vermeye yardımcı olur.
2. Sarımsak
Çiğ sarımsak geleneksel olarak yüksek tansiyon, düşük tansiyon, yüksek kolesterol, kalıtsal yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığı, kalp krizi, atardamar daralmasına bağlı azalan kan akışı ve damar sertliğini kontrol etmek için kullanılır.
Sarımsakta bulunan alisin adlı aktif bileşiğin, tansiyonu düşürmek için kullanılan ilaçlar ile aynı mekanizmayı kullanabileceğine dair kanıtlar vardır. Sarımsağın, bir hormon olan anjiyotensin II oluşumunu önlediğine ve kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Sarımsak ayrıca kolesterol kontrolüne de yardımcı olur.
Salatalık Sarımsak Salatası Tarifi
Beslenme düzeninize salatalık ve sarımsaklı salatayı ekleyin ve kalp-damar sağlığınızı korumak için her gün düzenli olarak tüketin.
Malzemeler:
- 3 diş sarımsak
- 1 salatalık
- Birkaç yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Hazırlanışı:
- Sarımsakları soyun ve bıçağın yan tarafıyla ezin.
- Salatalığı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve büyük bir cam kaseye alın.
- Sarımsakları ince ince doğrayın ve salatalığa ekleyin.
- Sirke ve su ekleyin.
- Nane yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.
Yüksek Tansiyonu Düşüren Yiyecekler
Aşağıdaki yiyecekler, diyetinizin bir parçası olabilecek sağlıklı yiyeceklerdir. Ancak herhangi bir yiyeceğin tek başına tansiyonu düşürebildiğini söylemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Tansiyon değerleriniz genleriniz, tükettiğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere bir dizi faktöre bağlı olacaktır.
- Süt ürünleri
- Keten tohumu
- Bitter çikolata
- Zeytinyağı
- Kırmızı pancar, turp, şalgam
- Antep fıstığı
- Nar
- Yağlı balıklar
- Tam tahıllar
- Ebegümeci