Laz böreği, Karadeniz yöresine ait olan bir tatlıdır. Bazı insanlar Laz böreğini diğer börekler gibi tuzlu sanarlar ama aslında Laz böreği tatlıdır. Laz böreği, baklava yufkası inceliğinde açılmış hamurun kat kat serilmesi üstüne akışkan olmayan kıvamda muhallebinin dökülmesi ve daha sonra üstünün de aynı baklava yufkalarıyla kapatılmasıyla yapılır. Piştiğinde ise üstüne şerbet dökülerek servis edilir. Çok lezzetli bir tatlıdır.