Malzemeler:
6 milföy hamuru
3 yemek kaşığı mısır nişastası
150 gr pudra şeker
3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
185 ml limon suyu
150 ml portakal suyu
150 ml su
100 gr margarin
3 yumurta sarısı
Üzeri için
Pudra şeker
Orman meyveleri
Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkartın.
Yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika oda ısısında bekletin.
Isıya dayanıklı kaselerin içine yağlı kağıt serin.
Milföy hamurlarını kasenin şeklini alacak şekilde yerleştirin.
200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Nişasta, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, su, limon ve portakal suyunu tencereye alın.
Orta ateşte pişirin.
Tencereyi ocaktan alarak margarini ekleyin ve eriyinceye kadar pişirin.
Yumurta sarılarını bir kasede çırpın ve karışıma ilave edin.
Tekrar orta ateşte iyice katılaşıncaya kadar pişirin.
Milföy çanaklarının içini limonlu krema ile doldurun.
Kenarlarına pudra şeker serpiştirip üzerini orman meyveleri ile süsleyin.
Afiyet olsun!