Alkol fermentasyonu Etanol fermantasyonu,solunumda oksijen kullanmayan canlılar için bir fermantasyon biçimidir.
İnsan gliyoksalaz I enzimi. Enzimin tepkimesini katalizlemek için gerekli olan iki çinko iyonu mor küreler olarak gösterilmiştir. S-heksilglutatyon adlı bir enzim inhibitörü, uzay dolduran model olarak iki aktif merkez içinde yer almaktadır. Enzimler, kataliz yapan (yani kimyasal tepkimelerin hızını artıran) biyomoleküllerdir.
Fermantasyon sonucu karbon dioksit salan bir sıvı kültürün yüzeyi Fermantasyon ya da mayalanma, bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır.
Basit bir şeker (veya monosakkarit) olan glukoz (veya glikoz veya glükoz) yaşam için en önemli karbonhidratlardan biridir.
Kemosentez, ışık enerjisi olmadan organik madde üretilmesidir.
Laktik asit Laktik asit fermantasyonu, oksijen yetersizliğinde bazı bakteri ve hayvan hücrelerinde görülen bir fermantasyon biçimidir.
Oksijenli solunum, aerobik solunum olarak da bilinir.
Anaerobik solunum veya oksijensiz solunum oksijen yokluğunda, enerji üretmek için moleküllerin oksidasyonu (indirgenme) yoluyla enerji (ATP) üretilmesidir.
Pirüvik asit Pirüvik asit Pirüvik asit, formülü CH3COCOOH olan propanoik (ya da ketopropiyonik) asidin yaygın adı.