> TERİYAKİ SOSLU SOMON
- 2 havuç8 taze soğan1 çorba kaşığı susam yağı4 parça somon fileto4 çorba kaşığı teriyaki sos6 çorba kaşığı sherry2 çorba kaşığı su
Havuç ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Susam yağını teflon tavada ısıtın. Somon filetoları ekleyip iki taraflı kızartın. Somonları tavadan alıp ılık olarak bekletin.
Havuç, taze soğan, teriyaki sos, sherry ve suyu tavaya ilave edin. Suyu buharlaşana kadar pişirin. Servis tabaklarına soslu sebze karışımını paylaştırın. Üzerlerine somon filetolarını yerleştirip sıcak olarak servis yapın.
|Afiyet olsun.|
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.