Malzemeler:
- 100 gr tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- kırık ceviz
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı sıcak su
Öncelikle sıcak suda şekerleri karıştırıp eritiyoruz. Tencereye margarin ve sıvıyağı koyup, yağ kızınca unu ekleyip güzelce kavuruyoruz, Esmerleşince cevizleri de ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Sonra şekerli suyu yavaşça ilave edip, bir yandan karıştırıyoruz.(topaklanmaması için). Un Helvamızı sıcak sıcak servis edebilirsiniz Afiyet olsun.
NOT: Şerbetin içine su miktarını azaltıp süt kullanabilirsiniz. Şerbetin bir kısmı yerine pekmez kullanabilirsiniz. Yinede şahane lezzetler elde edersiniz. Afiyet olsun
Ben Dondurma Kaşığı ile Şekil verdim, sizler istediğiniz sunumu yapabilir siniz.