> Bugün çok heyecanlı ve mutluyum. Kızımın Kastamonu da yarışmaları var, ben ve ablası onu izlemeye gideceğiz.. Birkaç gün onunla beraber olup özlem gidereceğiz. Geldiğimiz de görüşmek dileğiyle derken,
Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
½ yemek kaşığı kabartma tozu
½ su bardağı portakal suyu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
Bir tutam sevgi
Sos için
80 gr. Bitter çikolata
½ su bardağı krema
½ yemek kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
Yapılışı
Yumurta sarılarını şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvıyağı ve portakal suyunu, vanilyayı ekleyin, çırpın
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin,çırpın.
Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpın.
Daha sonra unlu karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Hamuru, yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş kalıba boşaltın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sos için çikolatayı benmari usulü (kaynamakta olan sıcak suyun üzerine başka bir kapta çikolatayı eritmek) eritin.
Kremayı ekleyin karıştırın.
Ocaktan alın, portakal kabuğunu ekleyin.
Sosu kekin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.