Bu haftadan itibaren ABD New York'taki (NYC) devlet okulları, Vegan Cuma girişimi kapsamında 930 bin çocuğa vegan yemek sunacak. Uygulamanın amacı, çocukların daha sağlıklı yemeklere erişimini artırmak ve işlenmiş "et" gibi zararlı gıdalardan uzak tutmak.
Çocuğunuzu vegan olarak yetiştirmek güvenli ve sağlıklı mı? Kısa yanıtımız "evet"!
Geçen hafta yayınlanan araştırma makalesine göre, Omega -3 takviyelerinin kalp sağlığını koruma konusunda hiçbir işlevinin olmadığı belirtildi.
Bilim insanları, kepekli tahıllar, bakliyat, meyve, sebze ve kuruyemiş açısından zengin bir “optimal beslenme biçimi” ile ortalama yaşam süresinin uzatılabileceğini buldu.
Karbon emisyonlarıyla mücadelede gıda tüketiminin baş rolü oynadığı ortaya çıktığından beri ilgili hesaplamalar ve bu rakamlara atıfla yapılan haberlerde kayda değer bir artış gözlemlenmekte.
Ingiltere`de 12 yılda tamamlanan araştırma, vejetaryen beslenme düzenini benimseyenlerin, et tüketenlere oranla daha nadir kansere yakalandıklarını ortaya koydu. Oxford Üniversitesinden Dr. Naomi Allen başkanlığında, İngiliz...
Oxford Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, kırmızı et ve işlenmiş etin kalp hastalıkları riskinde artışla ilişkili olduğunu gösteriyor.
Almanya Federal Sağlık Bakanı Prof. Dr. Karl Lauterbach: "Sağlıksız yiyecekler yiyip bu süreçte iklimi mahvederken hayvanlara da eziyet ediyoruz. Ne anlamı var?"
Veracruz eyaleti, her pazartesi okullarda vegan öğün çıkartacağını açıkladı.
Bilim insanları; geyik örneklerinde gözlemlenen çok yüksek pozitiflik oranının sebebini avcılık faaliyetlerine ve geyiklerin doğal hareketliliğinin avcılıkla bozulmasına bağlıyor. Aynı zamanda kamu arazilerinde artan insan varlığı, kış aylarında geyikler için sınırlı besin kaynakları ve insanlar arasındaki yüksek enfeksiyon yükünün de buna katkıda bulunmuş olabileceğini vurguluyor.