Kaşarlı Omlet Yapılışı :
Kaşarlı omlet yapımı için; bir kap içine 3 adet orta boy yumurta kırın. Üzerine az miktar tuz ekleyip, tel çırpıcı ile çırpın.
Daha sonra çırptığınız yumurta içine 1 küçük çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyun. Karışımı iyice karıştırın. Orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, eritin. Tavayı sağa sola çevirip, yağın tavanın bütün tabanını ve kenarlarını kaplamasını sağlayın. Hemen ardından tavaya çırptığınız kaşarlı yumurtayı dökün. Tavayı ileri geri sallayarak, diğer elinizle de bir çatal ya da spatula ile yumurtalı karışımı kenarlardan içeri doğru karıştırarak pişirin.
Yumurta katılaşmaya başladığında, tavayı sapından tutup, ileri geri sallayarak, omletin tabana yapışmamasını sağlayın. Bu arada bir spatula ile tavanın kenarlarına yapışmış olan omleti sıyırın. Omlet piştikten sonra bir kenarına 2-3 dilim kaşar peynir koyun. Ortadan katlayıp, yarım ay şekline getirin. Kaşarlı omleti tavada çok az bekletip, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız kaşarlı omleti sıcak olarak bekletmeden servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?