Dolmalık lahana
2 bardak pirinç
3 doğranmış soğan
1 rendelenmiş domates
1 rendelenmiş soğan
Maydonoz, salça, pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
1 çay bardağı top halinde sumak
Lahana dolması tarifi hazırlanışı
Sumağa bir bardak su ekleyip bekletin.
Tencerede su kaynatıp lahanayı sarılabilecek yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
Pirinci yıkayıp kaba koyun ve dumak dışında tüm malzemeleri karıştırın.
Lahanaların içine koyup sarın ve tencereye dizin.
Üzerine tuzu ve süzülen sumak suyunu ve üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.
45-50 dakika içinde pişmiş olacaktır.
Afiyet olsun!