Pazar günü Hürriyet gazetesi Sofra dergisi eki verdi.
Oradan yaptım Vişneli su muhallebisini.
Malzemeler:
3 su br su
1,5 su br süt
1 su br şeker
6 çr kş nişasta
1 çay br su
1 paket vanilya
Yapılışı: Nişasta ve bir çay bardağı su hariç tüm malzemeleri tencereye koyun biraz kaynatın. Nişastayı su ile karıştırıp tencereye ekleyin ve çırpmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelince bir borcama dökün vişne ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapın. Üzerine pudra şekeri döküleyeceği için tatlının şekeri biraz az gelebilir. En iyisi pişerken tadına bakmak. Bana göre şeker oranı artırılabilir.