Kahve ile ayva reçeli
Directo al Paladar'da bazı reçel çeşitlerinin nasıl yapıldığını ve içinde bulunduğumuz yılın mevsimi için doğru tarifi nasıl vermeye çalıştığımızı anlattık, ayvanın önümüzdeki şubat ayına kadar hasat edilmesi gerçeğinden yararlanacağız. kompakt etli ve hafif asitli tadı olan yuvarlak sarı bir armutu andırır. Ve onunla kahvaltılarımızda tadına varmak için zengin bir kahve ayva reçeli yapacağız, tostlarımıza harika bir lezzet dokunuşu katacağız, yapmak da çok kolay.
İçindekiler 2 kilo ayva, 2 kilo şeker, ½ limon, ½ fincan sert kahve ve biraz su. Hazırlık Ayvaları yıkayıp doğrayın, çekirdeğini çıkarın, bir tencereye koyun ve birkaç parmak su ekleyin. Yarım saat veya meyvenin yumuşak olduğunu ancak dağılmadığını görene kadar pişirin.
Karıştırıcı yardımıyla, tencerenin içeriğini öğütün, ardından kalan tohumu ortadan kaldırmak için bileşiği elekten geçirin ve elde edilen posayı tartın. Sonra büyük bir tencereye koyun ve kaynatın.
Kaynamaya başladığını gördüğünüzde elde ettiğiniz her kilo posa için bir kilo şeker ekleyin, kahveyi de ilave edin, karışımı iyice karıştırın ve 10 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Tencereyi ocaktan alın ve kavanozları reçelle doldurmadan önce yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın (kavanozların hazırlanmasına bakın). Sonra sıkıca kapatın ve tamamen soğumalarını bekleyin.
Tadım Kahve ve ayvanın güzel bir kombinasyon yaptığını göreceksiniz. Yararlanın!
- E-posta