Bir kahve makinesi kabının boyutunu anlama
Neden 12 fincan bira makinemden on iki fincan kahve almıyorum?
Tatiller ve büyük aile sizinle birlikte kalıyor. Yeni 12 fincan Cuisinart’ınızda dolu bir kap pişiriyorsunuz. Sabah Joe için jokey akrabaları, ama sadece ilk beşi onları dolduruyor. Tencere boş. Urgh! Bir eviniz olacağını biliyordunuz, bu yüzden büyük bir bira satın aldınız. Yanlış giden neydi?
Kahve “fincan” 8 ons anlamına gelmez
Bir fincan kahvenin boyutları standart değildir. Bir fincan oluşturan ons sayısı üreticiye bağlıdır. Aynı şirketin birbirinden farklı modelleri bile olabilir.
Örneğin, 3 bardak Bodum içeren bir Fransız basınında, bir “bardak” 4 ons ölçmektedir. Ancak 8 fincan Fransız Bodum baskı makinesi kullanıyorsanız, “fincan” 4,25 oz. Ama bekle! Bodum ayrıca vakumlu bira üretmektedir ve bunlardan birindeki “fincan” yaklaşık 5,7 ons’dur. Hala kafanız mı karıştı?
Uzmanlar isim vermeye çalışırken bile aynı fikirde değiller en çok kullanılan fincan ölçümü. Oylar 4 ons, 5 ons ve 6 ons arasında bölünmüştür.
Bir şey kesindir: bir fincan kahve tipik 12 ons doldurmaz. Amerikan evlerinin çoğunda kahve fincanı bulunur.
Popüler kahve makinesi markalarında fincan başına ons
- Bann: 5 ons
- Bodum (French Press): 4 ila 4,25 oz
- Bodum (Vakum): 5,7 oz.
- Capresso: 5 oz.
- Kona: 5.5 ila 5.7 ons
- Cuisinart: 5 oz.
- Krups: 5 ons
- Proctor Silex: 4,5 oz.
- Technivorm: 4,2 oz.
- Zojirushi: 5,1 oz
Durumu daha da karmaşık hale getirmek için, kahve demleme talimatları genellikle her birine ne kadar öğütülmüş kahvenin eklenmesi gerektiğini gösterir 6 ons suMaxwell House kutularının arkasında ve aynı zamanda ABD Ulusal Kahve Birliği, Inc. gibi kahve otoriteleri tarafından yayınlanan bu rakamı, standardizasyon eksikliğinin daha fazla kanıtı göreceksiniz.
Metrik dönüşüm
Peki Zojirushi’deki insanlara ne oldu? Oturup bir fincan kahvenin 5.1 ons (5.0721, kesin olarak) olmasına karar verdiler mi?
ABD dışında geliştirilen ve pazarlanan bira üreticileri genellikle metrik ölçümlerle başlar. Bira kapasitesi litre olacak ve buna karşılık gelen bardak sayısı mililitre içinde iyi bir yuvarlak rakam olacak.
Bu biralar Amerika Birleşik Devletleri’nde satıldığında, bardağın kapasitesi değişmeden kalır, ancak mililitre onsa dönüştürülür ve genellikle kesirli onsla biter. Bu garip görünüyor.
Zojirushi bir Japon tencere şirketi. 10 fincan Fresh Brew kahve makinesinin kapasitesi 1,5 litredir. Bu bardak başına 150 ml’dir. Ancak Taze Demleme’yi onsa dönüştürdüğümüzde, toplam 1,5 litre kapasite 50.721 ons – veya fincan başına 5.721 ons. Hala garip – ama anlaşılabilir.
Dövün
12 fincan bira imalatçınızın altı kişiden daha az kişiye hizmet ettiğini anlarken aklınızda bulundurmanız gereken bir diğer şey de Amerikalıların artma eğilimi. SUV’larımızı ve büyük boğazlarımızı seviyoruz. Kahve, Starbucks’ta son zamanlarda tanıtılan Trent boyutunun kanıtladığı gibi bir istisna değildir. Trenta 31 ons, 11 ons zaten Starbuck “Venti” büyük boyutu daha tutar.
“Büyük” toplumumuzda bir eğilimdir ve beklentilerimizi çarpıtır. İçgüdüsel olarak, en sevdiğimiz seramik kupayı veya yalıtılmış seyahat kupamızı doldurmak için bir fincan kahve istiyoruz. Ve bu ev eşyaları BÜYÜK.
Ev yapımı kahve makinelerimiz bu beklentilere uyum sağlamamıştır. Kupa hacmi, tarihsel olarak daha küçük porsiyon boyutlarıyla daha tutarlıdır ve küresel perspektife uygundur. (Trent’in boyutunu bulamazsınız. her şey geleneksel bir Avrupa kafesinde.)
Kazanmak için bölün
Bir demlenmiş kahve dükkanından doldurabileceğiniz kupa sayısının, pakette belirtilen miktardan çok farklı olması, aslında bir kahve makinesi satın almaktan kaynaklanan yaygın bir tüketici memnuniyeti kaynağıdır.
Ancak, bir kahve makinesi kabının boyutu söz konusu olduğunda beklentileri karşılamak için biraz ayrılık gerekir.
Bir kahve makinesi satın alırken, ilan edilen bardak sayısını tamamen göz ardı etmenizi tavsiye ederim.
Bunun yerine, bir su tankının sahip olduğu maksimum ons sayısına dikkat edin. Daha sonra kapasiteyi normalde kullandığınız kahve kupa veya bardağı ons cinsinden ölçün. Tank kapasitesini fincan kapasitesine bölün. Bu, en sevdiğiniz kupayı kaç kez doldurabileceğinizi veya kaç tane gerçek porsiyon bekleyeceğinizi gösterir.
unutma:
- Bira üreticisi tarafından ilan edilen “bardak” sayısı, üniteyi değil servis miktarını belirtir
- Kahve makinesi porsiyon boyutları beklediğimizden çok daha küçük
Uzun yolculuklar için kalabalığı beslemeniz veya kupalar doldurmanız gerektiğinde, bunu aklınızda bulundurun ve herkes bundan keyif alacaktır.