Riboflavin olarak da bilinen B2 vitamini; enerji üretimi, enzim fonksiyonu, normal yağ asidi ve aminoasit sentezi için önemli bir vitamin türüdür. Serbest radikallerin toplayıcısı olan glutathion′un üretimi için ihtiyaç duyulur. Besinlerden elde edilen enerjinin serbest bırakılmasında rol oynar. A vitamini ile birlikte kullanıldığında; solunum, sindirim, dolaşım ve boşaltım sisteminin mukozasının sağlıklı olmasını sağlar. Sinir sistemi, deri ve gözleri koruyucu özelliği vardır. Normal büyüme ve gelişmeye yardımcı olur. Enfeksiyon, alkolizm, yanık, mide ve karaciğer hastalıkları tedavisine yardımcı olur. Migren, katarakt, orak hücreli anemi tedavisinde etkilidir.
Yetersiz kalorili diyet yapan kişiler, beslenme bozukluğu olanlar veya kalori ihtiyacı artmış kişiler. Gebe veya emziren kadınlar, alkol veya diğer madde bağımlıları, kronik hastalığı bulunanlar, uzun süre stres altında yaşayanlar, yakın geçmişte cerrahi operasyon geçirmiş kişiler, sporcular ve beden işçileri, sindirim sisteminin bir bölümü cerrahi operasyonla alınmış olanlar, ağır yanık veya yaralanması olan hastalar, doğum kontrol hapı veya östrojen kullananlar yoğun B2 vitamini ihtiyacı duyarlar.
B2 Vitamini eksikliği: Tek başına bu vitaminin eksiklik belirtilerinin görülmesi ender rastlanan bir durumdur. B2 vitamininin eksikliği, genellikle diğer vitaminlerin de eksikliği ile birlikte fark edilir. B2 vitamini eksikliği çocuklarda büyümenin yavaşlaması, kilo kaybı, canlılıkta azalma ve sindirim sorunları gibi durumları da beraberinde getirir.
B2 Vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
- Bira mayası
- Süt
- Peynir
- Yoğurt
- Badem
- Tavuk
- Sığır eti
- Böbrek
- Buğday
- Açık yeşil sebze ve meyveler
Kahve içen çocuk köse kalır.