Balıkları takip et (ortak roach)
Bu balık, olta balıkçılığı tarafından iyi bilinir çünkü aynı zamanda ortak hamamböceği olarak da adlandırılır. Roach, havuz balıklarından sonra en çok sayıda balık olarak kabul edilir, rezervuarlarımızda bulunan doğaldır. Her gün birkaç yüz tonu yakalanır. Sıradan bir şamandıra ile hemen hemen tüm su kütlelerine yakalanır. Çoğunlukla balık çorbası hamamböceğinden pişirilir, ancak çoğu balıkçı ondan koç pişirir ve bu da geniş bir kabul görmesini sağlar. Olta takımlarında karşılaşılan yolun ortalama boyutu, büyük boyutlarda farklılık göstermez, ancak koşullar uygunsa hamamböceği büyüyebilir ve 2 kg'a kadar ağırlığa sahip olabilir. Böyle bir balığı yakalamak bir zevktir.
Temel bilgileri izleyin
Sibirya bölgelerinde adı tamamen farklı. Buradaki parkur bir çakıl olarak bilinir. Aslında, birkaç adı vardır - bunlar chebak, roach, vobla, sorogadır.
Sadece ülkemizde değil Avrupa'da da bu balığın birçoğu var. Görünüşte farklı olmamasına rağmen, birkaç türü vardır. Tek farkı habitatların yanı sıra habitatın özellikleriyle ilişkili davranışlarıdır.
Roach çok yavaş büyür: 300 gramın içinde kilo almak yaklaşık 10 yıl sürer. Daha büyük bireyler olmasına rağmen, ancak çok nadiren.
Başka bir balıktan bir iz nasıl anlaşılır?
Kural olarak, balık türünü belirlemede zorluklar sadece acemi olta balıkçılığı için ortaya çıkar. Deneyimli oltacılar, bir izi başka bir balıktan vücudunun yapısı ve yüzgeçlerin rengi ve rengiyle kolayca ayırt edebilir. Balığın, mavi veya yeşil bir tonun yanı sıra kırmızı kanatçıklar oluşturabilen hafif koyu bir sırtı vardır. Vücutta temizlenmesi kolay ve gümüşi bir renk tonu olan küçük pullar vardır. Gözler, kırmızı bir kenarın varlığı ile ayırt edilir.
Pist nerede?
Bu balık, Avrupa'nın çoğu su kütlesinde, Sibirya'nın su kütlelerinde, Hazar ve Aral gibi denizlerin havzalarında bulunur. Hem büyük hem de küçük nehirlerde hem büyük hem de küçük göletlerde yakalanır. Onu yakalamak için, bir gölet veya nehirdeki yerini belirlemek için davranışını bilmeniz gerekir.
Hemen hemen tüm balıklar kendilerini besleyebilecek yerlere bağlı kalmayı tercih eder. Parça bir istisna değildir. Geleneksel yerleri, sarkan ağaçların taçlarının yanı sıra zayıf bir akıntıya sahip su bitki örtüsü çalılıklarıdır. Hamam böceğinin yiyeceklerini alabileceği yerlerdir.
Ayrıca, çok fazla söğüt yetişen yerleri tercih ediyor, bu nedenle yerini bulmakta herhangi bir sorun olmamalı, özellikle son zamanlarda, her su kütlesi çok sayıda kıyı çalılıklarının varlığı ile karakterize ediliyor.
Hızlı akımları sevmez, bu yüzden onun için en iyi noktalar akım olmaması veya yavaş akımdır. Ayrıca yırtıcı hayvanlardan saklanabileceği yerleri seçer. Bu durumda, bunlar çok sayıda engel veya su basmış ağaçların bulunduğu alanlardır. Bu nedenle, her zaman kancalar ve dişli kopmaları olacağına hazırlıklı olmalısınız.
Şerit ne yiyor?
Yolun diyeti, bitki örtüsü de dahil olmak üzere suya veya su altına girebilecek hemen hemen her şeyi içerir. Diğer balıklar gibi, parkur yaz aylarında, özellikle sıcak dönemlerde bitki bazlı yiyeceklere geçebilir. İlkbahar ve sonbahar gelince, daha çok hayvansal kökenli yiyecekleri tercih ediyor. Yine de ana besin böcekler, solucanlar ve diğer böceklerdir.
Örneğin:
- Sivrisinekler.
- Tatarcık.
- Çekirgeler.
- Sinekler.
- Tırtıllar.
- Çeşitli böceklerin larvaları.
Diyeti, rezervuarda bulunan kabukluları ve su altı dünyasının diğer küçük temsilcilerini içerir. Ayrıca hamamböceği birçok bitkinin, yosun, kek vb. Tohumlarını yer. Bir parkuru yakalamak için solucan veya kan kurdu stoklamak veya nehirdeki bir caddis sineklerini kazmak yeterlidir.
Ticari av
Sanayiciler son zamanlarda bu balığa ilgi duymaya başladı ve ondan önce çöp balığı olarak kabul edildi. Ağa girerse, atılır ve büyük ölçüde imha edilirdi. Balıkçılık endüstrisi aktif olarak gelişmeye başladığında, büyük miktarlarda hammaddelere ihtiyaç duyulduğunda, parkuru da hatırladılar. Tütsülemek, tuzlamak veya soldurmak için milyonlarca kilogram hasat edildi. Sonuçta, eti oldukça lezzetli ve fiyatı genel olarak erişilebilir, bu da onu çok popüler bir balık haline getirdi.
Füme balık en pahalı olanıydı ve tuzlu balık hiç de pahalı değildi.
İlginç parça bilgileri
İşte hamamböceği ile ilgili bazı ilginç gerçekler:
- Parça dünya çapında o kadar popüler ki, birçok ülke imajıyla birlikte posta pulları basmaktadır.
- Su bitki örtüsüne sahip nehirleri tercih ediyor. Çoğunlukla 100 ila 400 gram ağırlığındaki bireylerle karşılaşırlar, ancak Uralların nehirlerinde genellikle 2 kg ağırlığa sahip hamamböceği yakalarlar.
- İz, gözlerden biri tarafından ayırt edilebilmesine rağmen, genellikle rudd ile karıştırılır: hamamböceğinin parlak kırmızı bir kenarı vardır.
- Yakalamak için en iyi dönem, ilk buz veya buzun henüz eridiği dönem olarak kabul edilir.
- Bu balık çok yavaş büyüyor. 1 kilogramda kilo alabilmesi için en az 20 yıl yaşaması gerekiyor.
Pistte ne zaman ve neyle balık tutmalısınız?
Kural olarak, hamamböceği yumurtlamadan önce ve sonra aktif olarak yakalanır ve bu baharın sonu - yazın başlangıcıdır. En çok sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde aktiftir. Hem normal bir şamandıra çubuğunda hem de başka bir takımda, örneğin bir besleyicide yakalayabilirsiniz.
Roach ayrıca sinek veya küçük eğiriciler şeklinde küçük yapay yemlerle yakalanır. İçinde zhor başladığında yapay bir küçük balıkla yakalanır. Genellikle hamamböceğinin kasıtlı olarak yakalanmadığı, ancak örneğin çipura vb.
Bir şerit yakalamak için en iyi mevsim
Roach neredeyse tüm yıl boyunca yakalanır, ancak en aktif ısırık, yumurtlamadan önce veya sonra, en aç olduğu ve normal yaşam için enerjiye ihtiyaç duyduğu zaman olabilir. Büyük hamamböceği kışın, kışın soğuğundan saklandığı derin çukurlarda yakalanabilir.
Vitesin hazırlanması ve seçimi
Hamam böceği için en uygun mücadele:
- Yüzer çubuk . Herhangi bir ısırığa tepki verebilecek hassas bir mücadele olmalıdır.
- Balık tutma . Bu balık tutma yöntemi, su yüzeyinden balık yakalamak için tasarlanmıştır. Balık avı çok ilginç olsa da önce sinek avcılığına hakim olmak gerekiyor.
- Alt takım (besleyici). Yol sürekli hareket halinde olduğundan, kendisi için yiyecek aradığından, besleyicinin takımında zorunlu varlık.
- Dönüyor . Aynı zamanda, sadece balıkları değil aynı zamanda çeşitli böcekleri de taklit eden oldukça küçük yapay yemler kullanmak daha iyidir.
- Yem olarak bir kış yüzer çubuk ve bir kabuklu yemiş kullanılır.
Balıkçılık tekniğiYaz roach balıkçılığı: ODR # 5
Şeritte balık tutmak için ana aracın sıradan bir yüzer çubuk olduğuna inanılıyor. Böylesi bir mücadele ile balık tutmak çok basit, özellikle de hamamböceği sokulgan bir yaşam tarzına öncülük ettiği için. Önemli olan, sucul bitki örtüsünün sınırları veya söğüt çalılıklarının varlığı içinde olabilecek umut verici bir yer bulmaktır. Yem kullanırsanız balık tutmak daha etkili olacaktır.
Yem olarak uygundur:
- Gübre solucanları (veya diğerleri).
- Ekmek kırıntısı.
- Yağlı kek.
- Un.
- İrmik veya diğer tahıllar.
Daha sonra, yemli çubuk atılır ve ip biraz yukarı çekilir. Bu işlem, hamam böceğinin dikkatini çeker ve bunun sonucunda yemlere saldırır.
Şerit balıkçılığı için bazı ipuçları
- Roach kıyıda gürültü yapmasından hoşlanmaz.
- Göze çarpmayan ince bir çizgi ile mücadele kullanmanız tavsiye edilir.
- Yemle taşınmamalısınız: balıklar çekilmeli, ancak beslenmemelidir.
- İlan verirken ani hareketler yapmamalısınız.
- Roach sürekli olarak rezervuardan geçer ve herhangi bir ufukta olabilir, bu nedenle birkaç tür dişli almak daha iyidir.
- Balıktan korkmamak için tüm ekipman öğeleri minimum boyutlarda olmalıdır.
Lezzetli hamamböceği tarifleri
Parça uygun şekilde hazırlandıysa, herkesi, hatta şenlikli bir masayı bile dekore edebilecek oldukça lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
Peynirli hamamböceği
Beş kişi için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Bir kilogram hamamböceği.
- 5-6 adet patates.
- Bir soğan.
- 300-400 gram ekşi krema.
- Ѕ bir parça limon.
- 200 gram sert peynir.
- Tat vermek için tuz.
- Tatmak için baharatlar.
Pişirme adımları:
- Balıklar temizlenir, iyice yıkanır ve porsiyonlara bölünür.
- Kıyılmış parçalar tuz, baharat ve limon suyu ile marine edilir.
- Balıklar marine edilirken patatesler orta kalınlıkta halkalar halinde kesilir.
- Ardından soğan yarım halkalar halinde kesilir.
- Bir fırın kabı alınır ve bitkisel yağ ile yağlanır, ardından patatesler tabakalar halinde serilir.
- Patateslerin üzerine balık ve ardından soğan serilir.
- Bütün bunlar ekşi krema ile dökülür ve 30-40 dakika fırına konur.
- Bundan sonra, balık fırından çıkarılır ve üzerine sert ezilmiş peynir serpilir, ardından tekrar peynirin erimesi için bir süre fırına gönderilir.
- Bitmiş yemek porsiyonlara bölünür, otlar serpilir ve masaya servis edilir.
Folyo parça
Bu yemek için, 1 kg ağırlığa sahip oldukça büyük bir birey almalısınız.
Öyleyse almanız gerekenler:
- Bir karkas balık.
- Patates - 3-4 adettir.
- Bir soğan.
- Zeytin yağı.
- Tat vermek için tuz.
- Yeşillik.
Pişirme metodu.
- Karkas kesilir, yıkanır, tuz ve karabiberle ovularak üzerine limon suyu dökülür.
- Soğan ve patatesler ince halkalar halinde kesilir.
- Patateslerin bir kısmı folyo üzerine serilir.
- Daha sonra balık soğan ve limon dilimleri ile doldurularak patateslerin üzerine yerleştirilir.
- Patateslerin geri kalanı balığın üzerine serilir.
- Son olarak yemeğe zeytinyağı dökülür ve folyoya sarılır.
- Yemek yaklaşık 30 dakikadır hazırlanıyor. Servis yapmadan önce otları serpin.
Talaş pirzola
Pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1.5 kilogram balık.
- Bir patates (veya 2 yemek kaşığı un).
- Bir soğan.
- Bir yumurta (tavuk).
- 4-5 diş sarımsak.
- 100 gram somun.
- Galeta unu.
- Tuz.
- Baharat.
Nasıl pişirilir:
- Balıklar temizlenir, yıkanır ve tüm kemiklerinden kurtulur.
- Baharatlar dışındaki tüm malzemeler tercihen bir kıyma makinesinden geçirilmelidir.
- Elde edilen kıyma, tuz ve baharat ilavesiyle iyice karıştırılır.
- Küçük toplar kıyılmış balıktan yuvarlanır ve ekmek kırıntıları ile sarılır.
- Pirzolalar iyi ısıtılmış bir tavada kızartılır.
Kızarmış roach
Bu en yaygın yemektir. Çok çabuk pişmesine rağmen oldukça lezzetli.
Bunu yapmak için şunlara sahip olmanız gerekir:
- Roach - 4-5 adet.
- Un - 5 yemek kaşığı.
- Limon.
- Tat vermek için tuz.
- Biber.
Nasıl hazırlanır:
Balıklar iyice temizlenir ve yıkanır, ardından baş ve kuyruk kesilir. Şerit tuz, baharat ve limon suyu ile marine edilir. Bunu yapmak için derin bir kase almanız gerekir. Balık 10-15 dakika bekletilir.
Bundan sonra, balık unla sarılır ve bu bitkisel yağla yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirilir. Balık kızarana kadar kızartılır.
Tüm olta balıkları hamamböceği yakalamaktan mutludur. Bu, hamam böceğinin çok çeşitli yemekler hazırlamak için uygun olmasından kaynaklanmaktadır. Ancak özellikle kuru formda bira severler tarafından beğenilmektedir. Bunun nedeni, gerçekten çok lezzetli olması, ancak aynı zamanda çok ucuz olması, yani kurutulmuş balıklı çok çeşitli bira severler için oldukça uygun olduğu anlamına gelir.