Menü Terimi Hakkında Bilgiler
Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Menü:
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.
Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Konteyner: İçerisine kargoların konduğu her türlü kap.
Acenta (Acente): Bir sözleşme uyarınca, belli bir ücret karşılığında ve belli bir bölge içinde daimli olarak, esas ticarethane hesabına ticari ve mali iş ve işlemler k
Biletsiz Seyahat: Yolcu ile ilgili kişisel bilgilerin, havayolu şirketi elektronik hafızasında muhafaza edildiği, biletsiz taşıma sistemi.
Gezi Konferansı: Gezi ile ilgili konferans.
Doğa Yürüyüşü: Doğanın güzellik ve zenginliklerini görmek amacıyla yapılan kısa ve uzun süreli yürüyüş.
Information Board: Misafirlere seyahat acentaları tarafından duyurulması gereken bilgi formlarının asıldığı pano.
Affinity Group: 1- Ortak bir amaç veya çıkarla bağlanan bir grup insan. Kimi yöneticiler üye gruplarına özel fiyatlar önerir. 2- Değişik ve özel paket tur çeşitler
Teşvik: Özendirme, isteklendirme.