Fırınınızı 150 dereceye ısıtın. 26 cm. çapında yuvarlak bir kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Tereyağı, şeker, bitter çikolata, portakal suyu, vanilin, kuru üzüm, kuru yaban mersini, portakal şekerlemesi ve kuru eriği büyük bir sos tenceresine alın. Tereyağı ve çikolata tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak ısıtın. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Un, badem tozu, kakao, tarçın, zencefil ve toz karanfili orta boy bir kasede karıştırın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Önce yumurtaları sonra kuru karışımı tencereye ilave edip spatula yardımı ile alt üst ederek karıştırın. Kek karışımını hazırlamış olduğunuz kalıba aktarıp önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat fırınlayın. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sosu hazırlamak için kayısı marmedalı ile içme suyu küçük bir kasede karıştırın. Soğuyan keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Sosu bir fırça yardımıyla kekin tüm yüzüne sürün. İsteğe göre kekin etrafını yılbaşı kurabiyeleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 1430 kişi tarafından görüntülendi.