Soslu Patates Salatası
Bu tarif pukumutfakta adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-patates-salatasi-6228090/
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-patates-salatasi-6228090/
Soslu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 baş mor soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker + 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Dolu 4 yemek kaşığı mayonez
- Dolu 2 yemek kaşığı hardal
- 7-8 adet küp küp doğranmış kornişon turşu
- Tuz
Soslu Patates Salatası Tarifi Yapılışı
- Patatesleri çok ezilmeyecek şekilde tuzlu suda haşlayıp suyunu süzdükten sonra bir süre buzdolabında bekletirseniz sosla ezmeden buluşturabilirsiniz.
- Piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında kavurduktan sonra şeker ve sirke ilave ederek karamelize edin. Bu esnada yüksek ateşte sürekli karıştırmaya özen gösterin.
- Tüm malzemeleri kaba alıp mayonez+hardal karışımı ile harmanlayın salata hazır.
- Yanına tavuk şinitzel yapmak isterseniz fileto yapılıp inceltilmiş tavuk göğsünü önce una bulayın. Hafifçe vurarak fazla undan kurtulun.
- Ardından çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa bulayın (her yerinin galeta unuyla kaplandığından emin olun) ve kızgın yağda altın sarısı bir renk alana dek kızartın.
Deneyenlere afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.