Küresel zeytinyağı üretimi verilen rakamlara göre, 5.5/2018 hasat sezonunda yüzde 19 oranında azalması bekleniyor. Olive Oil Times Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından.
Veriler, IOC üyesi ülkelerin ve seçilmiş IOC üyesi olmayanların, bu ürün yılında geçen yıl 3.130 milyon tonla karşılaştırıldığında 3.314 milyon ton üreteceğini gösteriyor. Bununla birlikte, bu mahsul yılı zeytinyağı verimi hala hem küresel üreticilerin hem de 2016/17 veriminden ve 2014/15 veriminden daha yüksekti.
Önceki tahminler biraz daha büyük bir düşüş öngörmüştü, ancak bu rakamlar o zamandan beri IOC tarafından revize edildi.
"2018/2019 hasat yılı için tahminlerimizi güncelledik ”dedi. IOC Gözlemevi ve Bilgi Sistemleri Bölüm Başkanı Michele Bungaro, Olive Oil Times. "Şimdi, [daha önce belirtildiği gibi] yüzde sekiz yerine yüzde 5.5'e varan bir düşüş öngörüyoruz. "
En büyük düşüşler Tunus ve Arjantin'de gerçekleşti ve bu yılki hasat sırasıyla yüzde 57 ve 54 düştü. Her iki ülke de 2017/18 mahsul yılında güçlü hasatlar yaşadı ve zeytin ağaçlarının alternatif taşıyıcı yapısı nedeniyle bu yıl bir düşüş bekliyorlardı.
Başka yerlerde Filistin'de üretim% 49 düştü; İtalya'da yüzde 38; Yunanistan'da yüzde 35 ve Türkiye'de yüzde 30.
Bir İtalyan çiftçi derneği olan Coldiretti'ye göre, kötü hava koşulları ülkedeki yaklaşık 25 milyon zeytin ağacına zarar verdi ve büyük ölçüde keskin bir düşüşe neden oldu. Buna rağmen, İtalya, İspanya'dan sonra en büyük ikinci küresel zeytinyağı üreticisi olmaya devam ediyor.
Türkiye'de azalma, ağaçların alternatif taşıyıcı doğasına da yansıdı. Bununla birlikte, Türk zeytinyağı üretimi, 2016/17 kamara oranıyla karşılaştırıldığında yüzde 14, 2014/15 kamarası ile karşılaştırıldığında yüzde - artarak, bu mahsulün harekatının artmasıyla artmaya devam ediyor.
Üretim düşüşlerini kaydeden diğer ülkeler Mısır (yüzde -XUMX), Portekiz (yüzde -XUMX), Cezayir (yüzde -XUMX), İsrail (yüzde -28) ve Ürdün (yüzde -XUMUM) idi.
IOC rakamları ayrıca bazı ülkelerin kayda değer üretim artışı yaşadığını gösteriyor. Libya, bu artışların en büyüğünü yaşadı, üretim% 41 arttı. Fas ayrıca, yüzde 4 civarında bir artış, ancak çok daha mütevazı bir durum yaşadı.
Benzer şekilde, Fas için rakam da ilk tahminin yapılmasından sonra aşağı doğru revize edildi.
Her iki Kuzey Afrika ülkesi de sürekli yatırım yapıyor zeytinyağı üretimi Doğu Asya'daki yeni pazarlar açıldığında ve geleneksel Akdeniz üreticileri hava ve hastalıktan kaynaklanan sıkıntılara maruz kaldı.
İspanya'da zeytinyağı üreticileri için kuraklık ve hastalıktan kaynaklanan birkaç zorlu yıldan sonra, 2018/19 ürün yılı için zeytinyağı tahminleri, 1,598,900 tona ulaşmış, 27 / 2013'dan bu yana% 14’lik bir artış göstermiş ve yıllık% -’den bu yana -.
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanı Luis Planas bu rakamları "bir basın toplantısında, ancak rekor olmadığını ve sektörün önünde hala çok iş olduğunu kabul etti.