Tavuk göğsü ve avokado mayonezli sebze salatası
Havuç ve patatesleri soyup güzelce yıkayın. Tavukları bir tutam tuz ile haşlayın. İyice köpürtün, ardından uygun parçalara kesilmiş patatesleri ve havuçları ekleyin.
Et ve sebzeler yumuşayınca tencereyi indirin ve soğumaya bırakın. Eti ve küp küp doğranmış sebzeleri doğrayın.
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Biraz tuz serpin ve süzülmesine izin verin, ardından diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
Avokado mayonezi hazırlıyoruz. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede çekirdeklerini çıkarmak için bir kaşık kullanın. Limon suyunu sıkın ve bir çatalla iyice geçirin. Tat vermek için yağ, tuz, karabiber ve yoğurdu ekleyin.
İyice karıştırıp sebzelerin ve etlerin üzerine dökün, hafifçe karıştırdıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.