Muzlu Kek Tarifi
Yumuşacık ve mis gibi muz kokusuyla hayır diyemeyeceğiniz bir kek tarifi. Meyve sevmeyenlerin bile fikrini değiştirebilecek olan muzlu kek, tarçın ve cevizle birleşince olağanüstü bir hal alacak. İşte altın günlerinizin vazgeçilmezi olacak, muhteşem bir tarif sizlerle.
Malzemeler
- 3 Adet yumurta
- 2 Su bardağı un
- 3 Adet muz
- 3/4 Su bardağı toz şeker
- 1/2 Su bardağı süt
- 1/2 Su bardağı zeytinyağı (tercihen ayçiçek yağı)
- 1/2 Su bardağı ceviz içi
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- 1 Paket kabartma tozu
Muzlu Kek Yapımı
Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine sütü ve zeytinyağını ekleyip, karıştırma işlemine devam edin. Muzların kabuğunu soyun ve bir çırpıcı yardımıyla püre haline gelene kadar ezin. Muzları harca ekleyerek, splatula yardımıyla karıştırmaya devam edin. Ardından harca un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. Ezdiğiniz küçük ceviz parçalarını harca ilave edin. Tüm malzemeleri mikser kullanmadan, bir kaşık yada spatula yardımıyla karıştırın.
Baton kek kalıbını yağlayın ve kek harcınızı kalıba dökün. Üzerini spatula yardımıyla düzleyin. Hazırladığınız muzlu keki, önceden ısıtttığınız 170 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin. Keki fırından çıkarıp bir süre dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.