Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 patates
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 7 su bardağı sıcak su
- Tuz
Üzeri için;
- Tereyağ
- Toz biber
Patates Çorbası Yapılışı
Patates için tencere içine yağları alıp ısıtın. Isınan yağların üzerine mısır ununu ekleyin. Kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Kavrulan mısır ununun üzerine küp küp doğradığınız patatesleri ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Hep birlikte kavurmaya devam edin.
Patates ve soğanlar kavrulunca üzerine sarımsak rendeleyin. Yeniden karıştırarak kavurmaya devam edin. Tencere içine 7 su bardağı kaynar su ilave edin.
Çorba pişince üzerine tuzunu ilave edin. Blenderden geçirin.
Çorbayı servis ederken üzerine tereyağı ve toz biber yakıp dökebilirsiniz.