YAPILIŞI
Kabak ve patlıcanları uzun - ince dilimler halinde kesiniz ve yağsız tavada pişiriniz. Her bir kabak ve patlıcan diliminin arasına Muratbey Topi peyniri koyup sarınız, açılmaması için kürdan ile tutturunuz. Kürdanların üzerine tekrar Muratbey Topi peyniri koyunuz. Derin bir kapta domatesleri rendeleyip, tuz, nane ve sarımsak ile karıştırınız. Sosu hazırladığınız sarmaların üzerine dökünüz ve 180 derece fırında pişiriniz.