Bademli Pirinç Kokteyli
Malzemeler
(2 Bardak İçin)
1 çay bardaı baldo pirinç
1 çay bardaı soyulmu ve doranmı badem veya file badem
1 adet çubuk tarçın
1 su bardaı sıcak su
1 çay bardaı toz eker
1 su bardaı souk süt
Yapılıı:
1. Pirinçleri 2-3 dakika halayın ve suyunu süzün.
2. Kapaklı bir kaba pirinç, badem ve tarçın çubuunu koyun. zerine sıcak su ekleyin. Souyana kadar bekleyin ve souduktan sonra üzerini hava almayacak ekilde kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin.
3. Bekleyen karıımdan tarçın çubuunu çıkarın. Karııma toz ekeri ilave ederek blendır veya rondo ile karıtırın. Karıımı sık aralıklı bir süzgeçten, pirinç ve bademlere kaıkla bastırarak temiz bir kaseye süzün.
4. Elde ettiiniz sıvıya sütü ekleyin ve karıtırın. Bardaklara döküp tarçın çubuu ile servis yapabilirsiniz. İsterseniz blendırda kırılmı buz parçaları ekleyebilirsiniz.
Kaynak:mynet.com