Güzel bir kahve için püf noktalarından birisi soğuk su ile yapılması. Kahve ilave edildiğinde fazla karıştırılmaması da önemli.
- 2 küp şeker ile şekerli
- 1 küp şeker ile orta
- Şeker ilavesiz olanı da sade olarak adlandırılır.
Türk Kahvesi İçin Malzemeler ?
- 1 Kahve Fincanı Soğuk Su
- 1 Tatlı kaşığı Kahve
- Damak tadınıza göre şeker
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
- Cezveye bir fincan soğuk su, 1 tatlı kaşığı türk kahvesi ve sevdiğiniz kadar şeker ilave edin.
- Hafif karıştırıp ocağın küçük gözüne koyun.
- Köpürmeye başladığında fincanın yarısına kadar doldurun.
- Tekrar ateşe koyun ve kaynamaya başladığında fincanın kalanını doldurun.
- Kahve yaptığınız su soğuk olursa ve kahveyi suya ekledikten sonra çok karıştırmazsanız daha köpüklü bir kahveniz olur.
1 fincan için 1,5 tatlı kaşığı kahve ideal oluyor. İlk kabardıktan sonra bardağa koyup tekrar ateşe alıp ikinci kabarmada kalanı fincana ekliyoruz.
Kaynamış kahve seviyorsanız kaynatabilirsiniz.