Çilek deyince benim aklıma hemen çilekli pasta, tatlı, tart vb. geliyor hemen. Çileği tabağa koyup yediğimi bilmem. Hep tatlının, kekin üzerine koyup yerim. Hatta çilek için kek yaparım özellikle de çikolatalı kek. Geçen haftalarda annemin misafiri için yaptığım pastanın herkesten övgü aldığını söylemeliyim. Hafif ve lezzetliydi.
Pastanın pandispanyası için buradaki tarifi kullandım. Ara kreması için yine buradaki kremayı kullandım. Dışına ise labne peynirli bir krema hazırladım. Arasına ve üzerine ise çilekleri dizdim.
Pastamı PDÇSE 42 nin ev sahibi tarif dünyasına gönderiyorum.
DIŞ KREMASI İÇİN:
* 1 küçük paket labne ( Pınar kullandım) peyniri
* 1 küçük kutu sıvı krema
* 1,5 çay bardağı pudra şekeri ( Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
* 1 paket vanilya
YAPILIŞI:
- Kremayı derin bir kaseye alıp mikserle hızlı devirde koyulaşana kadar çırpın.
- Diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edin.
- Yeteri kadar çırpılınca krema sürülebilecek kıvama geliyor. Fakat bazı kremalar yeteri kadar koyulaşmıyor. Ben Sütaş'ın kremasını kullanıyorum.