1 su bardağı fındık ya da badem
1 su bardağı pudra şekeri
10 damla limon suyu
YAPILIŞI
Pudra şekeri bakır bir tencereye koyun ve orta ısıda ocağa koyun. Üzerine 10 damla limonu sıkın. Şeker eriyince kavrulmuş ve çekilmiş fındık ya da badem konur. Hızlı karıştırılır. Zeytinyağı ile hafif yağlanmış mermer üzerine alınır. Yağlanmış merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Soğumadan istenilen şekil verilir.