Erikli Puding Günü
Her yıl 12-13 şubat arası olarak belirlenmiştir.
Erik Puding Günü , şaşırtıcı derecede çok fazla erik içermeyerek eriğin tadının tatlıyı bastırmadığı hafif mayhoş bir tatlıdır. İlk yaratıldığı 17. yüzyılda, erik kuru üzüm veya herhangi bir tür kuru meyve olarak adlandırıldı. Erik pudingi (Noel pudingi olarak da bilinir) genellikle tatil mevsiminde servis edilen buharda pişirilmiş veya haşlanmış bir pudingdir.
Erikli puding, hindistan cevizi, kuru üzüm, fındık, elma, tarçın, hurma ve diğer birçok malzemeden oluşur. İngiltere’de, bir hanedeki herkesin aynı anda tahta kaşığı tutması için hamle yapması ve bazılarının aynı anda tutması o kişiler için iyi şans demektir bir dilek tutmaları gerektiğine inanılır.