Alış, taşıma ve satıştan oluşan işlemlere ticaret adı verilir. Ticaret yapan kişiye de tüccar adı verilir. Ticaret elbette sadece meyve ile sınırlı değildir. Günümüzde taşınabilir hemen her şeyin ticareti yapılır.
Bu konu anlatımında, günlük yaşantımızda tükettiğimiz sebze ve meyvelerden bir kısmının ülkemizde yetiştirildiğinden, bir kısmının ise ülkemiz dışında yetiştirilerek buraya getirildiğinden bahsedilmekte; ticaret kavramı açıklanmaktadır.