Denenecek En İyi 6 Glutensiz Makarna Markası
Yemek Ve Beslenme / / March 07, 2021
Fveya aramızdaki karbonhidrat severler, glütensiz bir varoluş hayal ediyorlar (çölyak hastalığı olan kişiler için gereklidir, çölyak olmayan bir glüten duyarlılığı veya Paleo olan) beraberinde bazı anksiyete kaynaklı kalp getirebilir çarpıntı. Ancak duymuş olabileceğiniz birçok yanlış yönlendirilmiş şeye rağmen, glütensiz veya tahılsız olmak neşesizlikle eşanlamlı değildir. Aslında, ekmek, pirinç, makarna gibi en sevdiğiniz karbonhidratlardan bazıları, tahıllar olmasa bile diyetinizin temel bir parçası olarak kalabilir.
Düşük karbonhidrat diyetleri ve glüten duyarlılıkları daha yaygın hale geldikçe, bir dizi makarna markası nihayet glütensiz ürünlere yönelik artan talebe yanıt vermiştir. "Bu ürünlerin çoğu artık geleneksel buğday bazlı makarna muadillerine göre daha düşük net karbonhidrat sayısına (toplam karbonhidrat eksi lif) sahip malzemeler kullanılarak üretiliyor" diyor Kim McDevitt, MPH, RD. "Bu, büyük ölçüde baklagiller gibi bileşenlerin dahil edilmesinden kaynaklanmaktadır. hem lif hem de protein açısından doğal olarak daha yüksek. Daha düşük bir net karbonhidrat, vücutta kan şekerine daha yavaş dönüşüm anlamına gelir ve enerjinizi daha dengeli tutar. "
Her neyse, glüten ile anlaşma nedir? İşte en iyi RD'den bilmeniz gerekenler:
Peki glutensiz makarna alırken nelere dikkat etmelisiniz? McDevitt, "Glutensiz makarna pirinç, mısır, kinoa, mercimek veya nohut gibi baklagiller veya badem gibi kuruyemişlerden yapılabilir" diyor. Yıllar geçtikçe, bu tür makarnalara olan talep arttıkça, lezzet ve doku profilleri de artmaktadır. Ne seçerseniz seçin, basit bir içerik listesi arayın, ideal olarak sadece bir ila üç ana bileşen. "
İlgili Öyküler
{{truncate (post.title, 12)}}
"Pek çok glütensiz ürün lif bakımından düşük olabilir ve bu da tok hissetmemize yardımcı olur" diye ekliyor Krista Linares, MPH, RDN. "Sadece pirinç unu yerine esmer pirinç unundan yapılan makarna gibi glüten ürünlerine tam tahıllı alternatifler, o lifin bir kısmını yemeğinize geri katmanıza yardımcı olur. " (Ancak, bu belirli örneklerin hala tahıllar olduğunu unutmayın; yani Paleo iseniz, tamamen tahıl içermeyen, glütensiz alternatifleri keşfetmek isteyeceksiniz.)
Ancak, kendin gibi hissetme Sahip olmak Herhangi bir sağlık sorununuz yoksa veya onu gerektiren beslenme düzeniniz yoksa daha iyi sağlık için glüten veya tahılları kesmek. McDevitt, “Bence en büyük yanılgılardan biri, eğer bir şey glütensizse, sizin için glüten muadilinden daha iyi olması gerektiğidir” diyor. "Bazı durumlarda, bileşenlerin ne kadar rafine edildiği gibi faktörlere dayalı olarak bu doğru olabilir, ancak çoğu durumda glütensiz bir ürünün faydası tam olarak göründüğü gibi, glutensiz, proteine duyarlı olanlar için daha iyi bir seçim ve çölyak hastaları için güvenli bir seçim hastalık."
Bununla birlikte, makarnanızdaki malzemeleri karıştırmak istiyorsanız veya bir glütenle ilgilenmeniz gerekiyorsa hassasiyet, egzersiz öncesi veya sonrası için en iyi glutensiz makarna seçeneklerinden bazılarını topladık yemek.
Denemek için piyasadaki en iyi glutensiz makarna markalarından bazılarını okumaya devam edin
Banza, hızlı pişen, harika çiğneme yapısına sahip nohut makarnası yapar ve hemen hemen her tarifte geleneksel buğday bazlı makarnanın yerini kolayca alır. (Kurucusu bir Peki + 2020'de İyi Fark Yaratan Bunun bir nedeni var!) Marka ayrıca birçok glütensiz makarna çeşidi (kutulu mac ve peynir kitleri dahil) sunar ve birçok büyük markette bulmak oldukça kolaydır. Ayrıca, glütensiz İtalyan menünüzü genişletmek istiyorsanız, Banza artık glütensiz pizzalar sunuyor nohut kabuğu ile yapılmış.
Şimdi satın al: Muzlu Nohut Makarna6 kişi için 25 dolar
Tüm glütensiz ürünler onu Paleolu insanlar için kesmez; Ayrıca baklagil veya herhangi bir tür tahıl yemiyorlar ve bu yiyiciler için pek çok alternatif makarna sofradan kalkıyor. Makarnasının temeli olarak badem kullanan Paleo'nun kült favori markası Cappello's'a girin. Makarna ürünlerinin tümü kiler yerine dondurucuda saklanır (ve iki dakikadan kısa sürede pişirilir), bu nedenle markanın sunduğu ürünleri, taze makarnaya glütensiz, tahıl içermeyen analoglar olarak düşünün. Lezzet ve doku cephesinde, tamamen tatmin edici - gerçek anlaşma olmadığını neredeyse söyleyemezsiniz.
Şimdi satın al: Cappello’nun Bademli Makarna, $11
3. En iyi bezelye bazlı makarna: Zenb Rotini Makarna6 kişi için 30 dolar
Sarı bezelye makarnanız için buğday yerine geçen ilk madde olmayabilir, ancak Zenb kesinlikle olması gerektiğini kanıtlıyor. Makarnanızın o al dente ısırığını korumasını seviyorsanız, Zenb’in rotini, penne ve dirsek makarna koleksiyonu harika seçeneklerdir. Bu alternatif makarna, balkabağı domates ragu veya tıknaz patlıcan tepesi gibi kalın, lezzetli bir sosla özellikle iyi eşleşir.
Şimdi satın al: Zenb Rotini Makarna6 kişi için 30 dolar
Jovial, glutensiz makarnasına gelince, hem kahverengi pirinç hem de biraz daha fazlasıyla size seçenekler sunar. ilginç manyok teklifi - ikincisi, glüten, fındık ve baklagiller. Körili bir Tay erişte yemeği veya soğuk Çin erişte salatası yapmak istiyorsanız, manyok makarnaları sadece buğday makarnalarına bir alternatif değil, aynı zamanda muhtemelen üstün bir alternatiftir. Lezzeti korurlar ve Asya mutfakları için glüten yüklü muadillerinden daha otantik bir doku sunarlar.
Şimdi satın al: Jovial Foods Tahılsız Manyok Spagetti6 kişi için 24 dolar
Barilla, daha geleneksel makarna seçenekleriyle tanınıyor olabilir, ancak erişte uzmanlıklarını alıp geleneksel olmayan çeşitlere de uyguladılar. Penne, rotini ve spagetti ile gelen kırmızı mercimekli makarnalarını seviyoruz. Klasik bolonezinizi glütensiz bir erişte ile eşleştirmek istiyorsanız, bu Barilla seçeneği tam size göre.
Şimdi satın al: Barilla Kırmızı Mercimek Makarna, $3
İster pad thai isterse pad see ew olsun git-Tay siparişiniz haline gelmiş olsun, bilmekten memnuniyet duyacaksınız Doğu Asya mutfağının çoğuna hakim olan pirinç eriştelerinin (kalın veya ince) doğal olarak glütensiz. Thai Kitchen, evde kolayca yapabileceğiniz ve diğerlerinin aksine harika pirinç eriştesi yapar. glutensiz (veya glutensiz) makarnalar, bu pirinç erişteleri hızlı bir şekilde pişer ve hafta içi akşam yemeği.
Şimdi satın al: Tay Mutfağı pirinç eriştesi6 kutu için 17 dolar
A merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült sağlık markalarında indirimleri ve özel Well + Good içeriğini seven birine benziyorsunuz. Well'e kaydolun +, sağlık uzmanlarından oluşan çevrimiçi topluluğumuz ve ödüllerinizin kilidini anında açın.