Fotoğraflar Vintage Los Angeles’tan Alison Martino’nun izniyle
giriiş
Hollywood’un Altın Çağında, 50’li ve 70’li yıllar boyunca, birkaç büyük isim restoran işine girmeye karar verdi. Rat Pack üyeleri, Jerry Lewis ve hatta ünlü Archie Bunker oyuncusu Carroll O’Connor harekete geçti. Cinema Scholars bu kuruluşlara bir göz atıyor.
Dino’nun Köşkü
8524 Sunset Bulvarı’ndaki Sunset Strip’te bulunan Dino’s Lodge, Dean Martin ve iş ortağı Maury Samuels’e ait bir restorandı. Bir Hollywood efsanesi olan Martin, 1958’de o zamanki adı Alpine Lodge’un sahipleri Paul Wexler, Alex Wexler ve Harvey Gerry tarafından %50 karşılığında kuruluşa benzerliğini ve adını vermek için yaklaştığında mali sıkıntı içindeydi. karlardan. Anlaşma üzerinde anlaşmaya varıldığında, adın “Alp” kısmı düşürüldü ve yerine “Dino’s” getirildi. “Köşkü” tuttular.
“Dean Martin Strip’teki restoranın sahibi değil… Sadece adını kullanıyorlar ve ona bir yüzde veriyorlar.”
-Los Angeles Times, Nisan 1958
Restoran Dino’s Lodge olarak açıldığında, Martin, Frank Sinatra ve Shirley MacLaine gibi Hollywood arkadaşlarını koyu renk ahşap panelli deri kabinli restorana getirecekti. Bazıları Koşarak Gelir Martin, Sinatra ve MacLaine’in oynadığı). Martin’in kendisi masadan masaya durmayı ve müşterileri selamlamayı severdi.
Restorandaki en büyük değişiklik, Dean Martin’in yüzünün bir karikatürünü içeren büyük bir neon tabelanın yerleştirilmesiydi. İşaretin yerleştirilmesinden kısa bir süre sonra, Warner Brothers televizyonu, dizilerinin jeneriğinde işaretin bir görüntüsünü kullanmak için restorana ulaştı, 77 Günbatımı Şeridi. Warner Brothers stüdyosunda kayıp Dino’s Lodge’un cephesinin tam bir kopyası, karakterlerden biri olarak inşa edildi, Kookie (Ed Byrnes), orada uşak olarak çalıştı. Bu işaret dizilerde de görüldü. draje ve Andy Griffith Gösterisi. Bu televizyon görüntüleri, restoranı bir turist tuzağı haline getirdi ve Dean’inki de dahil olmak üzere herhangi bir ünlü görünüşünün sona ermesine neden oldu.
Dino’s Lodge, canlı eğlencesiyle tanındı. Şartlardan biri, yalnızca kadın şarkıcıların mikrofon alıp melodileri dışarı çıkarabilmesiydi. Bu şarkıcıların çoğu Hollywood’un b-film yıldızlarıydı ve bazıları o bile değildi. Daha dikkate değer şarkıcılardan bazıları arasında CBS sekreteri Gigi Galon ve Lee Marvin’in kız arkadaşı olduğu için işe alınan Michelle Tribola vardı. İsim değişikliğinden yaklaşık 16 ay sonra, girişimden memnun olan Martin, erkek kardeşinin Loca’nın genel müdürü olarak atanmasını sağlamak için sözleşmesini yeniden müzakere etti ve ayrıca adının ve benzerliğinin kullanımı için ayda ek 1.000 dolar kazandı.
Ancak, bu olaydan kısa bir süre sonra Gerry ve Wexlers ek aylık ödemeyi reddettiklerinde işler kötüye gitti. Martin, Ağustos 1961’de borçlu olduğu 24.000 dolar ve benzerliğinin işten çıkarılması için dava açtı. Martin kaybetti ve kardeşi kovuldu. Tüm bu sıkıntılar nedeniyle, Martin ve Saunders arasındaki ortaklık da 15 Ekim 1961’de dostane bir şekilde sona erdi (ayrıntılar için okumaya devam edin). Martin, Şubat 1962’de restoranla tüm bağlarını kopardı. Ancak, Dino’s Lodge, Martin işten ayrıldıktan sonra yaklaşık 30 yıl boyunca Martin’in adını ve benzerliğini kullandı.
“Restoran açan her aktörün kafasını muayene ettirmeli”
-Dean Martin
Jerry’nin
Jerry Lewis ve Maury Saunders’ın önemli bir ortak noktası vardı; Dean Martin ile bitenden daha umut verici bir şekilde başlayan bir ilişki. 15 Ekim 1961’de Lewis, Dino’yu terk etmesi ve restoranında onunla takım kurması için Saunders’a yaklaştı. Saunders kabul etti ve Jerry doğdu.
Dino’s Lounge’ın hemen aşağısında, 8846 Sunset Bulvarı’ndaki Jerry’s, kıskançlıktan kaynaklanan ateşli bir restoran rüyası gibiydi. Lewis, Dino’s Lodge’u göstermek için yüzünün bir karikatürünü daha da büyük bir işarete dönüştürdü. Bu, binanın yüz metre yukarısında dönüyordu. Daha sonra Lewis, Dino’nun şef şefi Rene Robbin’i, şef yardımcısı Rafael Shapiro’yu ve yeni kuruluşu için sadece ilk adı Luigi olarak bilinen maître d”yi çaldı.
Bu insanları Dino’s Lodge’dan çalmasına rağmen, Jerry tamamen farklı yemekler servis etti ve Dean Martin’in adını taşıyan restorandan daha alçakgönüllü bir atmosfere sahipti. Lodge, İtalyan yemekleri ve kaliteli biftekler sunarken, Jerry’s “Amerikan ve İbrani lezzetleri” servis etti. Bu arada, Jerry’nin içi gümüş vurgulu (menüler dahil) mor kadife ve saçma sapan büyük avizelerle doluydu.
Şubat 1963’te Jerry’s zor durumdaydı. Girişiminde 250.000 dolardan fazla kaybetmişti ve işini bırakma yolundaydı. Kuruluşun kapıları 1964’te kapatıldı. Kısa süre sonra mekan “Klasik Kedi” adında bir striptiz kulübü oldu. Bu egzotik dalış Jim Morrison, Robert Conrad ve Adam West gibi yıldızların uğrak yeriydi.
Puccini’nin
Dean Martin, 1950’lerin sonlarında Los Angeles restoran oyununa giren tek Rat Packer değildi. Yönetim Kurulu Başkanı Frank Sinatra, Puccini’s adında bir İtalyan lokantası açmak için arkadaşı Peter Lawford ile ortaklık kurdu. Bu kuruluş 2 Nisan 1959’da Beverly Hills’deki 220 S. Beverly Bulvarı’nda açıldı.
Puccini’nin en sık müşterilerinden biri, ünlü gangster Mickey Cohen’di. Yeraltı dünyası efsanesinin uzun yıllar boyunca hem Lawford hem de Sinatra ile Hollywood bağlantıları vardı. Cohen, Puccini’deki diğer müşterilerle sık sık kavga ederdi. Hatta bir keresinde Red Skelton’ın menajerini bir keresinde kovmuş ve tartışmaya müdahale etmeye çalıştığında George Raft’ı tehdit etmişti.
Zencefilli Adam/Carroll O’Connor’ın Yeri
Carroll O’Connor, salondan ilham alan restoranı The Ginger Man’i 1978’de Beverly Hills’de 369 N. Bedford Dr.’da açtı. On iki yıl sonra duvarları yeni bir kat boyayla aydınlattı ve adını Carroll O’Connor’ın Yeri olarak değiştirdi.
O’Connor’ın kuruluşu aslında onun televizyon dizisinin barıydı. Archie Bunker’ın Yeri Archie lotoyu vurur, Beverly Hills’e taşınır ve Reagan Yönetimi yıllarında bir hamburger için 11 dolar alırsa.
Casa Cugat ve Istakoz Fıçı
Casa Cugat ve The Lobster Barrel, Batı Hollywood’daki La Cienega’daydı. O kadar yakınlardı ki, aynı gazete ilanlarında birlikte ilan verdiler. İlki 848 N. La Cienega idi. İkincisi caddenin aşağısında 826 numaradaydı.
Casa Cugat, Xavier Cugat’a aitti. İspanyol-Kübalı grup lideri ve Charro’nun kocası bazen orada sahne alırdı. Tipik olarak iki gitarist, lokantadan gelen talepleri alarak restoranı masadan masaya dolaştırdı. Casa Cugat 1940’larda açıldı ve kapılarını kapattığı 1986 yılına kadar faaliyetteydi.
TV’ler Skipper’dan Gilligan’ın Adası, Alan Hale Jr. 1970’lerde The Lobster Barrel’i açtı. Yaklaşık on beş yıl açık kalacak, 1980’lerde kapanacaktı. The Lobster Barrel’deki garsonlar smokin giyiyordu ve ana mezeler biftek ve ıstakozdu.
Hale, Kaptan gibi giyinir ve masadan masaya müşterileri selamlar ve imza imzalardı. Özellikle restoranda aileleriyle birlikte yemek yiyen çocuklarla sohbet etmeye zaman ayırdı. Bir müşteri, aktör David Carradine (Kung fu), Hale’nin Skipper schtick’iyle pek ilgilenmedi. Sarhoşken, Carradine yeri çöpe atmaya başladı. Hale, bir beyzbol sopası yardımıyla aktörü şahsen dışarı atmak zorunda kaldı.
Bu Makaleyi Beğendiyseniz Tavsiye Ederiz:
Kahverengi Derbinin Yükselişi ve Düşüşü (Buraya Tıklayın)
Sinema Akademisyenlerinin Birinci Yıldönümü: Geriye Bakış (Buraya Tıklayın)
Hollywood Tarihi: Chateau Marmont (Buraya Tıklayın)
Gelecekte İçeriğimizin Hiçbirini Kaçırmak İstemiyorsanız Facebook’ta Bizi Beğenin ve Bizi Twitter’da takip edin
İlişkili
Kaynak : https://cinemascholars.com/the-celebrity-owned-restaurants-of-old-hollywood/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-celebrity-owned-restaurants-of-old-hollywood