Hamurlu Mantar Çorba Tarifi
Bugün hangi yemeği yapsam yada bugün hangi yemeği pişirsem diye düşünüyorsanız işte size mükemmel en güzel yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek nasıl yapılır veya yeni tatlar keşfetmek ve denemek için buyurun.
Hamurlu Mantar Çorba Tarifi
Malzemeler
Hamuru için;
- 1/2 kg mantar
- 4 diş sarmısak
- 6-7 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çorba için;
- 6 çorba kaşığı mantar çorbası karışımı
- 5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı krema
İnce kıyılmış soğan ve mantarı tencereye ekleyip yağda kavurun. Mantarlar yumuşamaya başladığında maydanozu ekleyin. Mantarlar iyice yumuşadığında ise karışımı ocaktan alıp, demlenmesini bekleyin. Ayrı bir kaba karışımı döküp unu yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru gibi hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve iyice bastırarak yassı bir hale getirin.
Çorbanın tarifi
Hamur ile sütü tencereye ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında kremayı ekleyip ortalama üç dakika pişirin
Afiyet Olsun...
Allah Resûlü sallallahu aleyhi ve sellem buyuruyor ki; "Yemeğin bereketi, hem yemekten önce, hem de yemekten sonra el ve ağzı yıkamaktadır"