Malzemeler:
- Yarım kg. sarı kırma un
- 250gr margarin veya tereyağı
- Yarım kilo süt
- Yarım kilo toz şeker
- 50 gr beyaz fıstık
- Yarım litre su
Hazırlanışı:
Öncelikle elimize bir tencere alırız.
Tencereyi ateşin üstüne koyduktan sonra tencerenin içine un ile yağı koyup tahta kaşık yardımıyla karıştırırız.
Bu karıştırma işlemini unumuz koyu pembe bir renk alıncaya kadar yaparız.
Kavurduktan sonra içine fıstık atarız.
Biraz da o şekilde fıstıkla çevrilir, karıştırılır.
Ayrıca bir taraftan da yarım kilo toz şeker, süt ve su karışımı ile birlikte kaynatılır ve kaynadıktan sonrada kaynar bir şekilde kavrulmuş una koyulur.
Daha sonra bir iki defa karıştırılır.
Karıştırma işi bittikten sonra tencere ateşten alınır.
Kevgirle, kaşıkla, dondurma kaşıklarıyla arzu ettiğiniz şekilde parçalar alınarak servis tabağına yerleştirilir.
Servise hazırdır.
Afiyet olsun.