Çırpılarak hazırlanır. Yumuşak bir hamurdur. Ortası çukur tart kalıbında pişirilip kalıptan ters çevrilerek çıkarılır. Bu özel kalıp sayesinde ortada oluşan boşluğa meyve sıralanır, istenirse meyvelerin altına Dr. Oetker Pastacı Kreması konabilir. Aynı hamurun üzerine elma, ayva, erik vs gibi pişebilen meyveler de sıralanabilir ve fırında birlikte pişirilir. Ayva gibi daha sert meyveler, önce dilimlenir ve az miktar su ile ocak üzerinde kısa bir süre ön pişirme yapılır, daha sonra hamurun üzerine sıralanır.