Ceyhan, İl merkezine 47 km uzaklıktadır. 1097 yılında Haçlı Ordusu'nun işgaline uğramış sonra sırayla Ermeni Krallığı, Mısır Kölemenler, Dulkadir Beyliği ve Osmanlı egemenliğini yaşamıştır. Osmanlılar zamanında "Yarbisi", "Yarsuvat" adlarını almıştır. Adana - Ceyhan karayolunda 700 m uzunluğunda, dört cepheli, masif kaya üzerinde ve etkileyici görünümlü Yılan kale bulunur.
Ceyhan merkezde Ulu Camii, Mecidiye Camii ve Durhasan Dede Türbesi bulunmaktadır.
Ceyhan İlçesi Kurtkulağı Beldesi'nde bulunan Kurtkulağı Kervan Sarayı 1711 yılında yapılmış olup eski Halep kervan yolu üzerindedir.
Yılankale'nin güney batısında Tepebağ Höyüğü’nden sonra en büyük höyük olan Sirkeli Höyüğü bulunur. Ceyhan nehrinin kıyısında ve büyük bir kaya üzerinde Hitit krallarından Muvattali'nin sakallı ve uzun elbiseli rölyefi görülür.