İNGİLTERE’de gerçekleştirilen yeni bir araştırma çiftlik somonunun ortalama bir pizzadan daha fazla yağ içerdiğini ortaya çıkardı.
Sunday Times gazetesinin yaptığı bir analiz sonucunda, çiftliklerde yetiştirilen somon balıklarının 100 gramında 14 gram yağ bulunduğu, İngiltere’deki birçok zincir restoranda satılan margarita pizzaların 100 gramındaki yağ oranının ise sadece 6.4 gram olduğu görüldü.
Konu ile ilgili bir açıklama yayınlayan ‘Global Alliance against Industrial Aquaculture’ yöneticisi Don Staniford, fazla hareket etmediği için çiftlik somonlarının yağ miktarının arttığını söyledi.