Son on yılda vegan beslenmenin faydalarını öne çıkaran bir girişim olan Veganuary'ye duyulan global ilgi zirveye ulaşırken; Emirates de yolcularının bitkisel bazlı yemeklere olan talebinde %40'lık bir artış kaydetti. Emirates, 2024 yılında bu talebi karşılamak için uçakta ve dinlenme salonlarında birçok yeni vegan yemeği sunarak 300'den fazla bitkisel bazlı yemek tarifinden oluşan vegan mutfağına daha da fazla yemek ekleyecek.Emirates vegan yemekleri
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
- 2022'de 180 vegan yemeği tarifi bulunan Emirates, 2023'te 140 seyahat noktasında dönüşümlü olarak kullandığı 300'den fazla vegan yemek tarifine ulaştı.
- 2022 yılında 280.000 bitkisel bazlı yemek servis eden Emirates, 2023'te ise bu sayıyı 450.000'e yükseltti.
- Vegan yemek tüketimi yolcu sayısına paralel olarak yıllık bazda %40 arttı. Ancak Afrika (%4), Güneydoğu Asya (%5) ve Ortadoğu (%34) gibi bazı bölgelerde ilave artışlarla tüketim oranı, yolcu sayısı artışını da aştı.
- Vegan yemek tüketiminde en büyük artış Ekonomi sınıfında yaşandı.
- Emirates'in Çin, Japonya ve Filipinler'deki uçuş noktalarına olan seferlerinde önemli artışlar kaydedildi.
- Emirates'in 2018'de Kabin Ekibi için vegan yemekler sunmasıyla birlikte birçok Emirates Kabin Ekibi de bitkisel bazlı bir beslenmeyi benimsedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
-----Sponsorlu Bağlantılar-----