Patatesli sulu köfte akşam yemekleri için yapılabilecek en güzel yemekler arasındadır. Köfte ve patatesin harika karışımı ile yapılan bu leziz yemeğin yanına her şey yakışır. Cacık, pilav, salata ile harikalar yaratalım.
İlk olarak yemeğimizin köftesini hazırlayalım. Derin bir yoğurma kabına kıyma, bulgur, karabiber, tuz koyup yoğuralım. Daha sonra yuvarlak köfteler yapalım ve un koyduğumuz tepsinin içine köfteleri koyalım.
Diğer taraftan soğanları yemeklik olarak doğrayalım. Sıvı yağda soğanları kavuralım ve pembeleşinceye kadar bekleyelim. Domates salçasını ve küp doğranmış patatesleri ilave edelim. Bir kaç dakika daha kavuralım.
Patateslerin üzerini 2 bardak geçinceye kadar su koyalım ve tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.
MALZEMELER
250 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet soğan
3 yemek kaşığı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
tuz, karabiber, pul biber
Yemek-Tarifleri.Org tavsiyesidir;
Yemekten sonra ev halkına birde pasta ikram etmeyi düşünüyorsanız, aşağıda linkini verdiğimiz sitemize bakmanızı öneririz ;