Bu Pastırma Salatasını Hemen Yapın
Mayonez eklemek garip bir şeye salata yapar. Ama öyle; sadece ton balığı, patates ve yumurta isteyin. Bunu kabul etmek için zihninizde yapmanız gereken ayarlamalar ne olursa olsun, şimdi yapın çünkü yeni bir salata mücadeleye girdi.: pastırma salatası. Bu bir tuz ve çıtırtı sevgilinin rüya randevusu ve takviminiz az önce boşaldı.
Pastırma salatası, salata kuzenleri kadar basittir. Birkaç dilim pişmiş pastırma ile başlayın. Onları kabaca doğrayın ısırık büyüklüğünde parçalar. Pastırma parçalarını küçük bir kapta mayonez ile karıştırın ve ekmeğin arasına koyun. Bence ekşi dereotu turşusu bu tuz ve yağ kutlamasına harika bir katkı sağlıyor. Turşu sevenler bir tanesini küçük küçük doğrayıp salataya karıştırabilirler.
Tamamen çıtır çıtır bir lokma için tamamen çıtır domuz pastırması kullandım, ancak çiğnenebilir domuz pastırması kafaları tercih ettikleri dokuya yapışabilir. kaçınılmaz olarak sonunda hoş bir kontrast elde edeceksiniz. Çoğu sandviçte en sevdiğim ekmek türü olan ciabatta ekmeğim vardı elimde ama bunun için dilimlenmiş yumuşak bir ekmek tavsiye ederim, ve çoğu “salata” sandviçi. Yumuşak ekmek, malzemeleri daha etkili bir şekilde sarar, ve pastırma parçaları ve turşu parçaları için daha az risk vardır Küsmek.
Turşu söz konusu olduğunda, istediğiniz turşuyu kullanın veya hiç kullanmayın. Asidik lokmayı yağları parçaladığı ve denge sağladığı için önemli bir oyuncu olarak görüyorum. Bu durumda turşu ton balıklı salatanın kerevizidir; bazıları ondan nefret eder, bazıları onsuz yaşayamaz. Tatlı ve ekşi bir güzelleşme için turşu çeşnisini veya ekmek ve tereyağlı turşuları deneyin.
Bu tarif, bir sandviç saf domuz pastırması mutluluğu için yeterli. Pastırma salatasını kaseden alırken lastik bir spatula kullanın, böylece ince domuz pastırması kırıntılarını kaçırmazsınız. Bunlar her şey. İsterseniz meyve ve sebze ekleyin ama bence bu versiyon mükemmel.
Pastırma Salatalı Sandviç
İçindekiler:
- 4 şerit pişmiş pastırma, doğranmış (kalın kesim kullandım)
- 1 küçük koşer dereotu turşusu, doğranmış (yaklaşık 2 ½ inç turşu)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Güçlü öğütülmüş karabiber
- 2 dilim ekmek
Küçük bir kasede pastırma parçalarını, doğranmış turşuyu, mayonezi ve karabiberi karıştırın. Bir dilim ekmeğin üzerine yayın ve diğer dilimle üzerini kapatın. Basın ve sandviçi ikiye bölün. Mum ışığında keyfini çıkarın.