ŞERBETLİ KAKAOLU BROWNIE
ŞERBETLİ KAKAOLU BROWNIE İÇİN MALZEMELER:
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta
- dolu dolu 2 yemek kaşığı kakao
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- bir kaç damla limon suyu
YAPILIŞI:
Kurabiyenin önce şerbetini yapalım ve şerbetini soğumaya bırakalım.
Kurabiyenin hamuru için bir cam yoğurma kabı alalım.
Cam kaba oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvıyağı dökelim.
Yağların üzerine pudra şekeri döküp yumurtayı kıralım.
Kakao ve vanilyayı da ekleyelim ve tüm malzemeyi karıştıralım.
Karışımın üzerine de en son kabartma tozunu ekleyelim.
Unu kontrollü şekilde ekleyelim.
Unun kıvamı rahat yuvarlanacak kıvamda bir hamur olmalı.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kurabiyelerin üstü çatlayana kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
Kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti dökelim.
Şerbeti çekince sunum yaparken üzerine hindistan cevizi ya da toz antep fıstığı serpelim.
Afiyet olsun.
Bizimle ŞERBETLİ BROWNIE KURABİYE tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.