Pirinç ve çikolata süt içermeyen dondurma yapımında kullanılan harika bir ikilidir. Dondurmanızın tadını çıkarın!
İçindekiler
- 500 ml pirinç sütü
- 50 gr şeker
- 100 gr %70 kakao içeren çikolata, doğranmış
- 1 yemek kaşığı mısır unu veya nişasta
Adımlar
150 ml pirinç sütü ve mısır ununu bir kaba dökün. Karışımı pürüzsüz hale gelene dek çırpın.
2Kalan pirinç sütünü saplı sos tenceresine dökün.
3Pirinç sütünü kaynama noktasına gelinceye dek ısıtın.
4Tencereyi ocağın üzerinden alın.
5Pirinç sütü ve şeker karışımını iyice çırpın.
6Tencereyi ocağın üzerine tekrar koyun ve yoğunlaşana dek pişirin. Karışımı un tadını kaybedinceye kadar pişirin.
7Şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
8Elde ettiğiniz karışımı bir kaba aktarın ve üzerine çikolata ilave edin. İyice harmanlamak için karıştırmaya devam edin.
9Karışımı gece boyunca soğumaya bırakın. İşleme devam edebilmek için karışımınızın soğuk olması gerekir.
10Soğuyan karışımı dondurma yapma makinesine aktarın. Dondurmayı çalkalamak için ürünün üzerinde belirtilen kullanma talimatını takip edin.
11Dondurmanız hazır, afiyetle yiyin!