Pirinç salatası
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Pirinç salatası tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 4 taze soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 200 gr mısır konservesi
- 2 kırmızıbiber
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 10 kornişon turşu
- Yarım limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)
- Tuz
- Karabiber
Pirinç salatası Nasıl Yapılır
Adım Adım Pirinç Salatası Yapımı:
Buğdaygiller familyasından olan pirinç, temel besin kaynakları arasında yer alır. Ana vatanı Hindistan ve Çin olan bu besin, Türkiye'de en çok Edirne'de yetiştirilir. Genellikle çorba ve pilavların içerisinde kullanılır. B ve D vitamini bakımından zengin olan pirincin diğer adı ise çeltiktir. Alzheimer, kanser ve depresyon gibi hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. Kullanım ömrü uzun olduğu için, bez torbalarda veya kavanozda saklanabilir. Malzemeleriniz hazırsa, pirinç salatası tarifine başlayabiliriz.
- Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin. Pirincin suyunu süzüp zeytinyağında 5 dakika kavurun.
- Üzerine sıcak su ve tuz ilave edip kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın.
- Taze soğanı temizleyip ince doğrayın. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın ve pilava ekleyin.
- Mısır, maydanoz, dereotu, ince doğranmış kornişon turşu, bezelye, limon suyu, zeytinyağı ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Pirinç salatasını, fırında tavuk yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Pirinç Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Pirincin daha kolay pişmesini sağlamak için, birkaç saat önceden suda bekletin.
- Kavurma işlemini tahta kaşık ile yapın. Böylece pirinçlerin kırılmasını engelleyebilirsiniz.
- Kullanacağınız malzemeleri ince ince doğrayın. Bu sayede pirincin tadını daha yoğun bir şekilde alabilirsiniz.
- Salatanın içerisine limon suyu eklemeyi unutmayın. Limon, pirinçlerin beyazlığını korumasını sağlayacaktır.
1 Porsiyon Pirinç Salatası Kaç Kaloridir?
Çin mutfağında sık sık tüketilen pirinç salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Uzun süre tokluk hissi verdiği için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Ana yemeklerin yanında servis edilen salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, garnitürlerle hazırlanan rus salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Misafir12.10.2016 17:25:14
çok güzl
Misafir12.10.2016 17:28:44
iyi
Misafir12.10.2016 17:29:44
Harfiyen uyguladim.Cok basarili, cok lezzetli oldu.Tesekkur ederim.
Misafir12.10.2016 17:31:59
iyi
Misafir12.10.2016 17:33:40
HARİKA
Misafir12.10.2016 17:34:32
HARİKA??
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.