Dananın sırt bölgesinden çıkan hafif yağlı ve yumuşak bir ettir. Marine edilerek tavada kızartması ve mangalda ızgarası tavsiye edilir. İslami usullerle kendi hayvanlarımızı kestiğimiz için güvenle tüketebilirsin.
It is a light oily and soft meat that comes from the back of the calf. It is recommended to stir-fry it with marinade and grill it on the barbecue. Since we slaughter our own animals with Islamic methods, you can safely consume them.