Un hariç tüm malzemeleri mikserle çırpın. Daha sonra unu azar azar ilave yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın daha sonra uçlarını birleştirip simit şekli verin. Simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama batırıp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yaklaşık 15 dk pişirin.
Fırın kabının içini tereyağla yağlayıp kaşar peyniri serpin. Üzerine yumurtaları kırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtaların üzerini kaşar peyniriyle kaplayıp en üstüne birkaç ufak parça tereyağ koyun ve 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dk kadar pişirin.