

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın.
Kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayın.
Yumurtaları, yoğurdu, sıvıyağı, unu, kabartma
tozunu, tuzu ve muskat cevizi rendesini(isteğe bağlı) karıştırın.
Patatesleri de ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Sıvıyağ ile yağlanmış kare borcama alın ve harcı her yerine eşit bir
şekilde yayın.
Bir başka kapta kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi iyice yoğurun ve
fındık büyüklüğünde parçalar koparıp bu harcın üstüne aralıklı olarak
batırın.
Isıtılmış 180 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
**Fırında patatesli harç kabarıyor ve kıymalar iyice gömülüyorlar.
Kare kare dilimleyerek servis tabakalarına paylaştırın.Üzerine sarımsaklı
yoğurt dökün.
En üste de tereyağında kızdırılmış pul biber
gezdirin.....
Afiyet olsun...