Skip to content
Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet baklavalık yufka
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı antep fıstığı tozu
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2-3 damla limon suyu
Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce şerbeti yapalım kii tatlımız pişene kadar soğusun, 2 su bardağı suya şekerimizi ekleyip kaynatalım.
- Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyip, ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
- Şimdi de iç muhallebisini yapalım, 2,5 su bardağı süte irmiğimizi ekleyip göz göz olana kadar pişirelim, onuda soğumaya bırakalım katılaşmadı diye merak etmeyin soğurken koyulaşacaktır.
- Tereyağımızı eritelim, ilk yufkamızı tezgaha serelim, üzerine yağ sürelim, tekrar üstüne bir yufka daha koyalım böyle yaparak 20 yufkayı üst üste yağlayalım.
- En üste ki yufkayı yağlamayalım ben uzunlamasına 4 parçaya böldüm ve üçgen yapabilecek kareler kestim.
- İçlerine azar azar muhallebi den koydum ve antep fıstığı tozu ekleyip uçlarını birleştirip fırın tepsisine çizdim fazla üst üste koymayın yoksa uçları pişmemiş kalıyor.
- Bütün yufkaları tepsiye çizdikten sonra kalan tereyağını üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Tatlımızı fırından aldıktan 5 dakika sonra şerbetimizi dökelim şerbetini çektikten sonra herkese