Frambuazlı Kalp Makaron Tarifi İçin Malzemeler
[reklam2]
- 100 gr pudra şekeri,
- 65 gr badem unu,
- 2 adet oda sıcaklığında yumurtanın beyazı,
- 65 gr toz şeker (5 yemek kaşığı toz şeker),
- Pembe jel gıda boyası.
[reklam1]
Frambuazlı Kalp Makaron Yapılışı
Pudra şekerini ve toz bademi robotta un kıvamına gelene kadar iyice çekelim.
Başka bir kaba yumurtanın beyazlarını ilave edip mikser ile orta hızda yumuşak tepeler oluşuncaya kadar çırpalım.
Sonra mikserin hızını arttırıp çırparken aynı zamanda yavaş yavaş toz şekeri ilave edip 2 dakika çırpalım.
Daha sonra gıda boyasını ilave edip iyice karışana kadar çırpalım.
Son olarak pudra şekerli bademli karışımı iki seferde ilave edip spatula karıştıralım.
Hamuru sıkma torbasına dolduralım ve torbanın ucunu 1 cm lik keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamuru V harfi çizer gibi sıkalım.
Sıkma işlemi sonunda tepsiyi bir iki kere tezgaha vurup hava kabarcıklarını çıkaralım.
Makaronları 1 saat kadar kurumaya bırakalım.
1 saat sonunda önceden ısıtılmış 175° fırında 10 dakika kadar pişirelim.
Soğuyunca kağıdı makaronlardan soyarak çıkartalım.
Aralarına reçel sürüp uygun boyutta olanları birbirine yapıştıralım.
Makaronlarımız servise hazır.
Bu nefis Frambuazlı Kalp Makaron Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.