Pratik Su Böreği Tarifi
Severek yediğiniz su böreğini yapması uzun zaman alacak ya da oldukça zor bir tarif diye düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Çünkü bugün sizlere çok kolay su böreği tarifi vereceğiz. Su böreğinin tadını aratmayan, yapması da oldukça pratik su böreği tarifi 'mizi canınız her istediğinde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
- 6 Adet Yufka
- 2 Bardak Süt
- 1 Bardak Su
- 4 Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 200 gr. Lor Peyniri ya da Ufalanmış Beyaz Peynir
- Yarım Demet Maydanoz
Öncelikle böreğimizin iç malzemesini hazırlayarak başlayalım. Derin bir kaba 4 yumurtayı kırın ve yumurtaları iyice çırpın. İçerisine 2 bardak sütü, 1 bardak suyu ve sıvıyağı da ekleyip çırpma işlemine devam edin. Ayrı bir kasede lor peynirini ve ince ince kıyılmış maydanozları güzelce karıştırın. Yağladığınız bir fırın tepsisine yufkalardan birini serin, fazla kalan yufkanın kenarlarını tepsinin dışına sarkıtın. Kalan yufkaları da yarım ay şeklinde katlayın ve 3 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz yufkaları hazırladığınız sütlü karışımın içerisine batırın ve yarısını tepsiye serdiğiniz yufkanın içerisine koyun. Üzerine peynirli harçtan da serpin ve harcın üzerine de sosa batırılmış diğer yufka parçalarını serin. Fırının dışına sarkan yufkaları da koparmadan tepsinin üzerine kapatın. Son olarak kalan sütlü karışımdan fırça yardımı ile yufkaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, böreğinizin üzeri kızarana kadar pişirin. Pratik Su Böreği Tarifi hazır! Afiyet olsun...