Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 25dk Pişirme: 20dk Toplam: 45dk
Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi için Malzemeler
- 400 gr kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- karabiber
- pul biber
- tuz
Hazır Yufkadan Lahmacun Nasıl Yapılır?
- Lahmacun harcı için kıyma, tuz, salça ve baharatları bir kase içine alın. Kıyma ile eklediğiniz malzemeleri karıştırın. Sebzeleri yıkayıp soyun ve biraz küçültüp mutfak robotuna alın.
- Çok fazla küçültmeden sebzeleri robotta çekin. Kıymanın üzerine ekleyip malzemeleri karıştırın. Hazır olan kıymalı harcı kenarı alın. Bir kase içinde 2 yemek kaşığı un alın.
- Azar azar su ekleyerek krep hamuru kıvamına getirin. Fırın tepsisine yufkalardan birini alıp kenarlarını tepsi dışına sarkıtın. Fırın tepsisi içindeki kısmına hazırladığınız sostan sürün.
- Karşılıklı kenarlarını tepsi ortasına doğru katlayın. Katlama yerine fırça ile sos sürün. Kalan diğer iki kenarı da aynı şekilde katlayıp soslayın. Yufkanın üzerine iç harçtan yerleştirin.
- Spatula yardımı ile her yerine gelecek şekilde sürün. Kıymalı harcı çok yada çok az koymamaya dikkat edin. Lahmacunu önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Fırının en alt rafında pişirin.
- Yaklaşık 20 dakika sonra lahmacunu çıkarıp servisini yapabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Lahmacun Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir