Tekirdağ'ın Çorlu ilçesinde 1981 yılında doğan Emre Köprülü, Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun oldu.
Çorlu'da serbest avukatlık yapan Köprülü, Tekirdağ Barosu Çorlu Temsilciliği ile Adli Yardım Bürosu Çorlu Temsilciliği görevinde bulundu.
Birçok dernek üyesi olan Köprülü, 7 Haziran da yapılacak milletvekili seçimlerinde Tekirdağ milletvekili adayı olarak seçildi.
2015 Genel Seçimleri CHP 25. Dönem milletvekili adayıdır.