- Kişi Sayısı:
2 kişilik
- Hazırlama Süresi:
5 dakika
- Pişirme Süresi:
15-20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- 1,5 su bardağı tavuk suyu veya normal sıcak su
Yapılışı
Pirinçleri yıkayıp üzerini geçecek kadar ılık su dökün ve 2 tatlı kaşığı tuz atıp yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin.
pilav tenceresine tereyağını ve sıvıyağını alın.(sıvıyağı pirinçlerin parlak olmasını sağlar.)pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ilave edin ve tuzunu katıp,kısık ateşte pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırarak kavurun.
üzerine kaynamış suyu veya tavuk suyunu ilave edin.tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu iyice çekene kadar pişirin.
ocağın altını kapatıp havlu kağıdı tencerenin üzerine yerleştirip tencerenin kapağını kapatın.15 dakika dinlendirdikten sonra hafifçe karıştırıp servis yapın.
Sade pirinç pilavı servis için hazır.
Afiyet olsun..