Acem Pilavı
Bu tarif Sulbiye Sakar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/acem-pilavi-6585068/
https://www.nefisyemektarifleri.com/acem-pilavi-6585068/
Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg havuç
- 2 adet soğan
- 300 gr kuşbaşı
- 1 litre su tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
Acem Pilavı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kuşbaşı etlerimizi yıkayıp suyunu tuzunu ilave edip ocağın altını yakalım 30 dakika pişirelim. Lokum gibi yumuşacık olacaktır.
- Pirinçlerimizi de sıcak suyla tuzu atıp bekletelim.
- Bir yandan da havuçlarımızı boylamasına ikiye üçe bölelim.
- Küçük çubuk şeklinde kalın olmayacak şekilde doğrayalım.
- Tencereye yağını koyup havuçlarımızı atalım 5 dakika kavuralım.
- Kuşbaşı etlerimizi de ilave edip doğranmış soğanlarımızı da atıp suyunu et suyundan 4, 5 su bardağı ilave edip tuzunu da kontrol edip kaynamaya bırakalım.
- Sıcak suyla ıslanmış pirinçleri de iyice yıkayıp kaynayan suyu atalım.
- Pişmeye yakın biraz altını kısıp kontrollü şekilde pişirelim ocağımızın altını kapatalım.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.