Alışveriş Grubu Nedir? Nasıl Kurulur?
Alışveriş grubu nedir?
Alışveriş grubu, birden fazla kişinin bir araya gelerek alışveriş yapmasıdır. Elbette bu alışveriş ekolojik tarım ile üretim yapan üreticiden doğrudan iletişim kurarak yapılan alışveriş. Gıda toplulukları ve tüketim kooperatifleri, alışveriş guruplarından farklı olarak gıda ve tarım politikalarına dair teorik ve pratik meseleleri konuşur ve çözüm üretmeye çalışırlar (üretirler).
Alışveriş grubu nasıl kurulur?
Bu mevzuyu gözünüzde büyütmeyin.
Siz, iki iş arkadaşınız ve iki akrabanız (ablanız/ağabeyiniz) hafta sonu buluşun. Tebrik ederim, gıda topluluğunuzu kurdunuz.
Hangi ürünlere, ne kadar ihtiyacınız olduğunu belirleyin.
Saklaması ve taşıması kolay olan kuru gıda ile başlayın.
Tüketim kooperatiflerinden, gıda topluluklarından, Çiftçi-Sen'den, vs üretici listesi isteyin.
Üreticiyi arayıp elindeki ürünü ve fiyatını sorun.
Gıda topluluğunuza kargo bedelini de hesaplayarak para toplayın.
Üreticiye parayı göndererek sipariş verin. (Bazen kapıda ödeme ile verilir.)
Gelen ürünü paylaşın.
Sene içinde fırsat buldukça üreticiyi ziyaret edin, çayını için, sofrasına oturun, üretimi nasıl yaptığını sorun.
Önümüzdeki sene büyüyen gıda topluluğunuzla daha çok sipariş verin.
Hangi ürünlerle başlamalısınız?
Elbette alacağınız ürünler coğrafi koşullarınıza göre değişiklik gösterecek; ancak pirinç, bulgur, nohut, fasulye, mercimek gibi kuru temel gıdadan başlamanızı öneririm. Neden kuru gıda?
Temel gıda olması nedeniyle sizin gıda topluluğunuzdan itiraz gelmeyecek.
Bozulma ihtimali düşük.
Senede bir kez almanız sebebiyle takibi kolay olacak.
Ekolojik üretim yapan üreticiyi bulmak diğer ürünlere göre daha kolay.
Yerli ürün, yerel tohum.
Tüketim kooperatifleri, gıda toplulukları benimle ilgilenir mi, mi?
Elbette evet. Hatta kocaman EVET! Neredeyse tüm gıda toplulukları daha çok gıda topluluğu kurulması için çaba gösteriyor, buluşuyor, görüşüyor, üretici ve tüketici ağını genişletmeye çalışıyor. Büyük bir kısmı sitelerinde üretici listesi yayınlıyor.
Memleketteki tüketim kooperatifleri / gıda toplulukları
İstanbul
Kadıköy Kooperatifi
BÜKOOP - Boğaziçi Üniversitesi Mensupları Tüketim Kooperatifi
Koşuyolu Kooperatifi Girişimi
DÜRTÜK - Direnen Üretici Tüketici Kooperatifi
Yeryüzü Derneği Tüketim Birliği
Anadolu'da Yaşam Tüketim Kooperatifi
Şişli Kooperatifi, kuruluyor
Ankara
100. Yıl Gıda Topluluğu
Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Grubu (DBB)
Güneşköy Kooperatifi
İzmir
BİTOT - Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım
Tarım Ekonomisi Derneği
İmece Evi Abone Sistemi
GETO - Gediz Ekoloji Topluluğu
Homeros Gıda Topluluğu
Balıkesir
Yaşam Dostu Ürün Dayanışma Üretim ve Paylaşım Grubu
Antalya
Doğal Ürünler ve Sağlıklı Yaşam Platformu
Çanakkale
Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi (ÇAYEK)
Gaziantep
Yeşil Ev Tüketim Kooperatifi Girişimi
Muğla
Bodrum Tohum Derneği
Ben bu yazıyı yazarken, Whatsapp grubuna şöyle bir haber düştü. Çoook güzel nohutlar geliyor, kooperatif girişimlerini kooperatif olması için hızlandırmalıyız. (: Hadi, kalkın.
Utku,