ZEYTİN'İN SERÜVENİ
Zeytin'in serüvenini kendi anlatımından okuyun. Ben 2000 yıl boyunca yaşayabiliyorum. Ne kadar önemli bir bitki olduğumu göstermek için kendimi anlatmak istiyorum.
TÜRKİYE
25 Eylül 2019 // Haber Merkezi // 1823 //
İlk olarak Yunanistan'ın Santorini adası'nda, 39 bin yıl öncesine ait bir zeytin yaprağı olarak ilk atalarım ortaya çıktı. (Zeytin yaprağı fosili) Yine 12 bin yıl önce Kuzey Afrika'daki Sahra Bölgesi'nde ağaç olarak gözükmeme rağmen, tam olarak ne zaman ve hangi uygarlık tarafından hasadım yapıldı bilinmiyor. Mö. 5 bin yıllarında, Ön Asya coğrafyasında yabani bir ağaç olan ben ilk kez bu coğrafyada ehlileştirildim. Yine İtalya ve kuzey Afrika'da atalarımın izleri bulundu. Aslında yetiştirilme serüvenim, ilk kez Mö. 4000 yıllarında Anadolu'da başladı ve buradan Akdeniz'in diğer ülkelerine yayıldım. Akdeniz'den İspanyollarla birlikte 16 ve 17. yy'larda kuzey Amerika ya kadar ulaştım. Ekonomik değerim ve günlük yaşamda bir çok alanda kullanabildiğim için tarih boyunca insanlar bana ilgi gösterdi ve kutsallık atfetti.(Akdeniz ekonomisine katkı, Roma imparatorluğunun güçlenmesinde zeytinyağı ticareti için çok önemli.)
Beslenmede, eczacılıkta ve güzellik iksiri olarak yaygın bir şekilde kullanıldım. Tarih boyunca akıl ve zaferin sembolü oldum. Dallarım barışın, yağım da saflık ve sadeliğin sembolü olmuştur.
Türkiye'de de uzun tarihsel bir geçmişim var. Kandil olarak,sabun olarak ve yemeklerde kullanıldım. Yani
Anadolu'nun kültürel zenginlikleri arasında önemli bir yere sahibim.