300 gr. tel kadayıf
3 çorba kaşığı tereyağı
70 gr. tuzsuz taze peynir
4-5 çorba kaşığı bal
Kadayıfı ovalayarak açın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, bir kısmını kadayıfın üzerine döküp harmanlayın. Kadayıftan bir iki avuç alıp tavaya bastırarak yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peyniri yayın. Üzerine kalan kadayıfı koyup bastırın. Ocak üzerinde iki yüzünü de kızartın. Sıcakken üzerine bal gezdirin.