Peynirli Mantar Kızartması
Mantarı başlı başına bir yemek olarak kullanmaya ne dersiniz. Bir lokmada yenilecek peynirli mantar kızartması oldukça kolay bir tarif. Tarifimizde mihaliç kullanılmış olsa da farklı peynir türleri ile farklı tatlar da yakalayabilirsiniz.
Tarifi hemen aşağıda bulabilirsiniz. Olur da peynirli sevmem derseniz peynir kullanılmayan mantar kızartması tarifimiz imdadınıza yetişir.
Detaylar
- Hazırlama Süresi: 00:15
- Pişirme Süresi: 00:15
- Mutfak: Türkiye
- Porsiyon: 2
Malzemeler
- 200 Gram Mantar
- Mihaliç Peyniri
- 1 Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- Sıvı Yağ
Hazırlama
- 1Mantarları temizleyip kök kısımlarını ayırın.
- 2Bir kaba mihaliç peynirini rendeleyin. Küçük bir kase kadar olacak. Üzerine un ve yumurta ilave edip iyice karıştırın.
- 3Mantarların şapka kısımlarına hazırladığınız harcı doldurun.
- 4 Kızartma tavasına sıvı yağı koyup ısıtın. Yağın sıcaklığını kontrol ederek kullanın.
- 5İçlerini doldurduğunuz mantarların iki tarafını da kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt serili tabağa alın.
- 6Yağını çektirdikten sonra servis tabağına alın.
- 7Mihaliç peynirini erimeyeceği için tercih ediyoruz. İsterseniz sert yağlı peynir de kullanabilirsiniz. Mihaliç peyniri çok tuzlu bir peynirdir. Tuz ilavesi gerektirmez. Fakat başka peynir kullanırsanız tuzu kontrol edip harcın içine katabilirsiniz. Harcına isteğe bağlı olarak kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.