Bastilicacciu: Bastilicacciu (veya bastelicacciu), Bastelica ve Bocognano üretim alanında Korsikalı üreticiler tarafından, sadece sürülerinden elde edilen çiğ koyun sütünden yapılan, doğal kabuklu yumuşak bir peynirdir.
Gravona ve Prunelli vadilerinin belirli alçak bölgeleriyle sınırlı olan Bastilicacciu'nun üretimi yalnızca çiftlik temellidir: çobanlar tarafından yapılır. Kışla sınırlı üretim dönemi göz önüne alındığında,...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.