Malzemeler
- 150 gram kızılcık
- 1/2 adet portakal
- 1/4 bardak akçaağaç şurubu veya hurma özü
- 1/2 bardak su
Tarif
- Kızılcıkları yıkayın ve suyunu süzün
- Yarım bardak su ve akçaağaç şurubu ile beraber yüksek ateşte kaynatın
- Kızılcıklar kaynadıktan kısa bir süre sonra patlamaya başlayınca altını kısın ve portakal suyunu ekleyin.
- Arada karıştırarak kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
Bu karışımı Amerika’da Şükran Günü pişen hindinin ayrılmaz bir parçasıdır ve hindiye çok lezzet katar. Ben sıcak yulaf yaptığımda üzerine eklemeyi, manda kaymağı ve cevizle yemeyi veya lor peyniri üzerinde kahvaltıda yemeyi seviyorum. Bir de bu karışımla yaptığım bir tart var, harika birşey. Onun tarifi de çok yakında blogda. Sağlıkla, afiyetle.