Malzemeler:
Soğan Halkası Nasıl Yapılır ?
Soğan halkası yapımı için önce soğanlar halka halka doğranır ve yarım saat buzlukta bekletilir. Ayrı yerde un, galeta unu ve tuz karıştırılır, başka bir kapta yumurta sarısı ve soda karıştırılır ve unlu karışımdan yarım tatlı kaşığı alıp karıştırılır, soğan halkaları önce unlu karışıma, sonra yumurtaya, yine unlu karışıma bulayıp kızartılır.