|MİNİ KREP|
-2 su bardağı un
-2 su bardağı su
-Yarım çay kaşığı tuz
-Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
1- Un, su ve tuzu topak kalmayacak şekilde güzelce çırpın.
2- Yapıştırmayacak bir tavaya az yağ dökün.
3- Isınmış tavaya hamurdan birer yemek kaşığı dökün.
4- Kaşığın tersiyle hafifçe yayarak inceltin.
5- Kısık ateşte arkalı önlü kızartın.
Not; Su yerine süt kullanabilir, İçine peynir de ufalayabilirsiniz.
Eskiden kalabalık ailelerde, geçim derdinin zor olduğu zamanlarda büyüklerimiz böyle yaparlarmış.
AFİYET OLSUN...