Dünyaca tanınan yüksek kaliteli kahveler üreten Cerrado bölgesi Minas Gerais Eyaleti’nin kuzeybatısında bir yöredir. 2005’te Brezilya’da ilk Korunan Coğrafi İşaret oldu ve 2013’te tam Menşe olarak belirlendi. Bölgede sıcak, ıslak bir yaz ve ardından hoş bir kuru kış yaşanmaktadır. Bu iklim kurutma işlemi sırasında nem ile ilgili olası sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olmaktadır.
Bölge: Cerrado Mineiro
Rakım: 1100 mm
Tür: Catuai, Mundo Nova
İşlem: Natural