Giray Fidan, ilk ve orta öğrenimini Özel yükseliş Kolejinde, Lise öğrenimini Gazi Anadolu Lisesi ve Mustafa Kemal lisesinde bitirmiştir. Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Klasik Arkeoloji Bölümünü 1998-200 yılları arasında bitirmiştir.
Lisans eğitimini 2002-2003 yılları arasında Beijing Language abda Culture University'de tamamlamıştır. Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Sinoloji Ana Bilim Dalında "Qin Devrimleri: Qin Shi Huang Dönemi Çin'de Yapılan Devrimler" konulu tezi ile lisans eğitimini tamamlamıştır.
Giray Fidan, 2007-2008 yılları arasında Milli Eğitim Bakanlığı bursuyla Min Zu University Of China Tibetoloji bölümünde araştırma yapmıştır. Tibetçe eğitimini aldıktan sonra 2010 yılında doktora çalışmasını "Çin Kaynaklarına Göre 16. Yüzyılda Osmanlı-Çin İlişkileri ve Çin'de Osmanlı Ateşli Silahları" konulu tezi ile tamamlamıştır.