Tate & Lyle, çoğu insanın diyetlerinde yeterince lif almadığı bir dönemde formülatörlerin ve gıda bilimcilerinin en zorlu lif formülasyonu zorluklarını bile çözmelerine yardımcı olmak için tasarlanmış yeni bir çevrimiçi modüler kurs olan Fibre Üniversitesi’ni başlattı.
Beslenme ve Düzenleme İşleri Küresel Başkanı Dr. Kavita Karnik konu hakkında şunları söyledi: “Araştırmalar, dünyanın dört bir yanındaki çoğu insanın diyetlerinde yeterince lif almadığını ve sonuç olarak bir dizi sağlık yararından mahrum kaldığını gösteriyor”.
Bu çevrimiçi kurs, formülatörlerin bu sorunları ele almalarına yardımcı olmak ve fiber ile ilgili en son bilim ve eğilimleri duymaları ve tartışmaları için bir forum sağlamak üzere tasarlandı. İlk modül olan ‘Fiber Temelleri’, 10 Şubat 2021 Çarşamba günü gerçekleşecek.