Arda’nın Mutfağı Kolay Künefe Tarifi 05.11.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 05.11.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.Malzemeler
Yapılışı
- 200 gr. taze kadayıf
- 150 gr. tereyağı – erimiş
- 2 adet dil peyniri
- Toz antep fıstığı – üzeri için
- Şerbeti için Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Bir sos tenceresinde şerbeti için olan şeker ve suyu şekeri eriyene kadar kaynatın, limon suyunu sıkıp kenara alın.
Tel kadayıflarını elinizle küçük küçük parçalara ayırın ve erittiğiniz tereyağı ile harmanlayın.
Kadayıftan muffin kalıplarınızın içine ince bir katman olacak şekilde iyice bastırarak yerleştirin. Üzerine tel tel ayırdığınız dil peynirinden koyun ve tekrar ince bir katman yaparak üzerine tel kadayıf ile kapatıp bastırın.
Diğerlerini de aynı şekilde yapın. Aynı muffin kalıbından üzerine kapatarak 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız künefelerin üzerine şerbetlerini paylaştırın ve servis tabağına alın. Üzerlerini toz antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
- 200 gr. taze kadayıf