Fırında Tavuk Pirzola Videosu
Fırında tavuk pirzolanın malzemeleri:
- 10 tane tavuk pirzola
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı su
- 1 şeker kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı pul biber
Fırında tavuk pirzolanın yapılışı:
Öncelikle tavuklar duru su ile bir kaç kez yıkanıp süzmeye bırakılır.
Sarımsaklar ince ince doğranır.
Tavuklar, sarımsaklar ve diğer tüm malzemeler derin bir kabın içerisine alınıp harmanlanır.
Terbiye edilen tavuklar buzdolabında en az 2 saat kadar bekletilir.
Buzdolabında ne kadar çok beklerse o kadar güzel lezzeti olur.
Buzdolabından çıkarılan tavuklar tekrar karıştırılır ki bekleyen sos dibe çöktüyse her parçaya tekrar bulaşsın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serildikten sonra tavuklar sırasıyla tepsiye dizilir.
Daha önceden 200 dereceye ayarlanan fırına konulur.
Pişerken kızardığını gördüğünüz tavukları fırından alıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.