Bayat Kekten Yaş Pasta TarifiKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
12porsiyon
40
40
malzemeler
Keki için: 3 su bardağı ölçüsünde bayat kek
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker (kekin şekeri biraz eksikse 3 yemek kaşığı da olur)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı kadar şekersiz demli çay ya da nescafe (sütlü/sade damak zevkinize kalmış!)
Kreması için: 1 poşet krem şanti
1 küçük çay bardağı süt
yapılışı
- Bir karıştırma kabının içine ufaladığınız keki, kakaoyu, şekeri, tarçını ve meyve kabuğu rendesini alın.
- Elinizde yarım su bardağı, içilecekmiş gibi hazırlanmış, soğuk, çay ya da nescafe hazır olsun.
- Kekli karışımı yoğururken ihtiyaç duyduğunuz kadar sıvıyı azar azar ekleyip keki macun kıvamına getirin.
- Bu hamuru tezgahta strech film üzerine elinizle dikdörtgen şeklinde açın, üstüne bir paket krem şantiden hazırlanmış kremayı düzgün şekilde yayın ve strech film yardımıyla hamura rulo şekli verin.
- Buzlukta en az 2-3 saat bekletin, donsun. Servis öncesi üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve hindistan cevizi ile süsleyin.
- Afiyet olsun!