Amerikan ağının ilk pastacılığı Magnolia Bakery, Kuznetsky Most'da açıldı. Rusya'da franchise'ı tam olarak satın alan ve geliştiren kişi, New York'tan açılış ekibine veya yerel temsilcilere söylemiyor. Ayrıca, hiçbiri, tüm ağın yönetici pasta şefi Kiran Shetti'nin Amerika'ya dönmesinden sonra tatlılardan sorumlu kalacak olan Moskova pasta şefinin adını açıklamaz.
Kategori: Yeni yer
Çocukların ve yetişkinlerin elleriyle bilime dokunabildikleri özel Experimentanium müzesi, Mart 2011'de Moskova'da açıldı ve bir yıl sonra, müze işi için duyulmamış bir olay olan kendi kendine yeterliliğe ulaştı. Finansörler Yaroslav Alekseev, Konstantin Suloev, Philip Samarets ve Natalya Potapova tarafından oluşturuldu. Ve görünüşe göre, her şeyi doğru hesapladılar.
Bugün, 28 Ocak'ta, Aviapark alışveriş merkezinin dördüncü katında, çocukların uluslararası kaçırma ağı için çocuk oyun parkı resmen açıldı. Alan hafta sonları ve hafta içi günleri, Pazartesi: Pazar ve Salı - Perşembe günleri 10: 00-20: 00 ve Cuma ve Cumartesi günleri 10: 00-21: 00 saatleri arasında açıktır.
2017 yılının Kasım ayında, kentin ilk bağımsız çocuk kitabevi olan Marshak, yıkılan Taganskoy ATS'nin hemen arkasında açıldı. Sekiz ay boyunca, sıradan, yetişkin kitapçılarına rakip olmadı (hepsi daha yaşlı ve daha ünlü olan Khodasevich ve Hyperion civarındaydı), ama çevresinde genç bir ebeveyn topluluğu oluşturdu ve onlar için bir tür topluluk merkezi oldu. sadece kitap satın alamazsınız.
Çok uzak olmayan City Grill Express'ten Griboedov Kanalı'nın setinde bir başka burger-uzmanlık kuruluşu açıldı - 24 saat boyunca Long Island Diner & Bar. Yeni Amerikan akşam yemeğinin yanı sıra, St Petersburg'daki Sadovaya'daki Küba Libre çubuğunun sahibi olan Moscow UnitedBars ağına aittir.
Tsvetochka bar ekibinin Dmitry Mironov, Sergey Solovyov ve Leonid Norin’in yeni projesi olan Sidreria, Karavannaya Caddesi'ndeki Sinema Evinde çalışmaya başladı. Daha önce St. Petersburg'da bulunmayan bir format İspanyol köylerinde ve küçük kasabalarda oldukça popülerdir: elma şarabı işyerlerinde üretilir ve orada içilir.
Suschevskaya sokağındaki 25 numaralı evlerin arasında, garip sandviç "Sandviçler" in sitesinde, İskandinav mutfağı ve mütevazı bir iç mekana sahip bir restoran olan Enebær piyasaya sürüldü. Bir yer bulmak kolay değil, ilk sırada değil. Sandviçlerden önce restoran işletmeciliği ile hiçbir ilişkisi olmayan, ancak şimdi çok az olan restoran sahipleri, yeni bir proje oluşturmak için bir danışman davet ettiler (adını açıklamıyorlar).
Başarılı bir avukat ve tanınmış bir gastronomi aşığı Alexander Rappoport, kendi restoranı olan Sretenka'da "Çin Sertifikası" nı açtı. Bundan önce, bir ortak sahibi olarak, Alexander, Ginger'ı (on yıldan daha uzun bir süre önce) ve Meat Club restoranlarını açtı ve son zamanlarda sıkıcı The Bridge'i çok iyi bir Brasserie Köprüsü'ne dönüştürdü.
Yeniden yapılanmanın ardından, yeniden yapılanmanın ardından Beer Card mağazası açıldı. Trappist ve Manneken Pis sahipleriyle başlayan proje büyük değişikliklere uğradı. 2008'de Alexey Burov ve Pavel Kokkov hala öğrenciyken, Bira Kartı ilginç bir bira seçkisi ile bir mağaza zinciri olarak tasarlandı.
Moskova'nın Hare Krishna kafe ve Jagannath mağazaları zinciri nihayet Petersburg'a geldi. Rarok'a çok yakın olmayan Gorokhovaya ve Fontanka'nın köşesinde, eko-malların bulunduğu bir dükkan ve soya ve Asya ürünlerinin bulunduğu bir depo açıldı. "Jagannath" çeşitleri oldukça geniştir: burada soya eti ve sütü, bakkaliye, lif, Ayurveda katkıları, vegan çikolatası, şurup, baharat, çay, tapyoka, toz haşhaş, chaga ve camus-camus, alkolsüz organik şampanya ve hatta Kudüs enginarını bulabilirsiniz. .
Mihail Sokolov ve Timur Dmitriev, İtalya ağları ile Belçika pub'ı Brugge arasında çapraz bir yer açtılar. Onlar "Birreria" olarak adlandırılan gastronomik bir pub, eski işletmelerde doğrulanmış büyük bir bira kartı ve İtalyan mutfağının varlığını ima ediyor. “Birreria” da vurgu şaraptan biraya kaydırıldı ve menüler buna göre seçildi: iştah açıcı kısmı neredeyse tamamen bu içkiyle iyi giden İtalyan sokak yemeklerinden oluşuyor.
Merkez Yazarlar Evi'nin restoranı Ragout ekibinin (Alexei Zimin, Ekaterina Drozdova ve Semyon Krymov) kontrolünde bir yıl önce, Criters Central House'un restoranı ciddi bir şekilde açıldı. Hem iç hem de mutfaktaki değişikliklere dokundular. Şimdi sadece geçmişiyle ilişkili efsanelerden değil, yemek için de kullanmak istediğimiz ilginç bir modern restoranla uğraşıyoruz.
Pastane Big Cake Cafe'de bir kafe sitesi olan All Days Are Lucky kapalı bir tatlı teslimat servisinden büyüdü. Ekaterina Pavlova ve Pavel Kalinsky projelerini bir yıl önce başlattılar ve durağan bir noktanın ortaya çıkması, çalışmalarının mantıklı bir devamıydı. Big Cake House servisi, düğünler de dahil olmak üzere çok sayıda bireysel siparişle çalışıyor ve sahipleri şehir merkezinde müşterilerle toplantılar için bir yer almaya karar verdi.
İlk demokratik restoran Ginza Projesi, Nevsky Center alışveriş merkezinin yemek mahkemesinde yer almaktadır. ObedBufet deneysel bir tutma biçiminde çalışır - self servis, salata barları ve hazır yemekler ile - ve şimdi yakındaki Burger King ve Oriental Bazaar ile rekabet eder. ObedBufet'te eşzamanlı olarak sunulan 350 yemek seçeneği marka şefi Ginza Alexander Belkovich tarafından yapıldı.
Soccer Place Bar & Restaurant, iki girişimci Denis Gertsovsky ve Irina Isaeva'nın bir projesidir. Petrovsky ve Yubileiny'den bir taş atışı bulunur ve sadece katı yiyeceklerle değil, aynı zamanda futbol tarihiyle de ilgilenenler içindir. Zemin katta, Soccer Place'nin hemen altında, aynı sahiplerin bir başka restoranı var, Desires.
Tsvetnoy Bulvarı'nda, ünlü İsrailli marka Max Brenner'in ilk çikolata barı Moskova'da açıldı. Ağın ilk kurumu 1996 yılında İsrail'de ortaya çıktı, kurucuları Max Fichtman ve Oded Brenner'den sonra seçildi. Max Brenner çikolataları şu anda Avustralya, ABD, Japonya, Singapur ve Filipinler'de faaliyet göstermektedir.
BolsheKofe !, Mutfakta DoMoD ve Kahve - şehirde en iyi kahvenin yapıldığı yerler - kendi şarap barlarını açmaya karar verdi. Petersburg'da bu formatın gittikçe daha fazla kurumunun olması, profesyonel barista Nikolai Gotko ve Nikolai Yalansky ile karıştırılmamıştır. Gibi barda şarap listesi yoktur.
Komedi Kulübü'nün kurucusu Tash Sargsyan ve eskiden GQ bar ve Beyaz Tavşan restoranının yöneticisi olan Denis Nikolaev (uzun yıllar Galeri’de ve Londra’nın Sumosan’ındaki bir takım) şef Sergei Markin’in bulunduğu bir ekipte setin üzerindeki restoran kümesinde açıldı. Taras Şevçenko, otelin karşısındaki "Ukrayna", restoran Tribeca.
Hotel W'nin yanında Voznesensky Prospekt, birçok insanın neye benzediğine - biftekler ve biraya dayanan - Library Pub'ı açtı. Sahipleri Konstantin Sobolev, Artyom Bespalko ve Maxim Kartashev, yakın gelecekte kentin farklı bölgelerinde beş benzer yer açmayı planlıyor. İlk Kütüphane neredeyse yarım yıldır Gaziler Caddesi'ndeki avluda çalışmaktadır.
Maroseyka'da küçük bir erişte cafe - “VokVok” - Tequila Bar, Mulata Bar, Martinez, Secret Bar, Küba Libre Bar ve Rock'n'Roll Bar'ın ortaklarından Seyran Gevorgyan'ın ortağı oldu. Bir kutu kafede Asya'nın sloganı kelimenin tam anlamıyla içeride olanları yansıtır: karton kutular Asya'ya benzer yiyecekler sunar (çoğunlukla wokta erişte ve pilav) ve kutuların dışındaki her şey tamamen Asya dışıdır: içten tatlılara.
Bir ay önce, Leningradsky Prospekt'te, aynı adı taşıyan fuarları Moskova'nın farklı yerlerinde küçük ilçe kafelerinin, yemek pişirme stüdyolarının ve amatör aşçıların katılımıyla gerçekleştiren bir proje olan Local Food'ın mutfak alanı test modunda başlatıldı. Ve geçen hafta, site projenin daimi ikamet yeri oldu.