Banket Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Banket:
Ziyafet
Trafik ve İlk Yardım Terimi Olarak Banket:
1- Şehirlerarası yolların iki tarafında yayaların yürümesine ve taşıtların trafiği aksatmadan durabilmesini sağlayan çakıl veya toprak yol.
2- Yaya yolu ayrılmamış karayolunda, taşıt yolu kenarı ile şev başı veya hendek iç üst kenarı arasında kalan ve olağan olarak yayaların ve hayvanların kullanacağı, zorunlu hallerde de araçların faydalanabileceği kısma banket denir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Standart Reçete: Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yöntemlerinin ayrıntılı olarak yer aldığı reçetelerdir.
Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü.
Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir.
Alüminyum Folyo: Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alüminyumdan yapılmış kağıt.
Cereal (sereal): Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği)
Anason: Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin
Alümet (Allumette): Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.
Çuşka: Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.