Mayıs ayı. 11, 2016
Mayıs Uluslararası Akdeniz Diyet Ayı ve programı desteklemek için gerçekleştirilen eğitici ve bilgilendirici etkinliklerin bir parçası olarak, tüketiciler artık kısa ama eğlenceli çevrimiçi sınav dünyanın en sağlıklı diyetlerinden birine karşı kendi yeme alışkanlıklarını bir araya getiren Taze balık, fasulye ve baklagiller, kepekli tahıllar, bol sebze ve meyveler ve olive oil proMed Diyetinin temelini inceleyin.
Oldways başkanı ve dünya çapında tanıma programının kurucularından Sara Baer-Sinnott, 1,000'den fazla kişinin "Diyetiniz ne kadar Akdeniz? ”Lansmanının ilk haftasında test. ABD'li tüketicilerin, diyetin Amerikan pazarına girişine öncülük etmesine yardımcı olduğu 1993'ten bu yana ne kadar geldiğini kaydetti. "İnsanlar o zaman yağdan korkuyorlardı ”dedi. Artık değil.
- Oldways (@EldwaysPT) Mayıs 11, 2016
Sınav, dedi ki, "insanların diyetlerini daha sağlıklı hale getirme yollarına aşina olmalarına yardımcı olacak yeni bir yol. Her hafta bu özel diyetin neden bu kadar etkili olduğunu gösteren başka bir bilimsel çalışma yayınlandı. Ve sonra çok lezzetli! ”
Bunun temel nedenlerinden biri zeytinyağıdır. Baer-Sinnott, Yunan beslenme uzmanı Antonina Trichopoulou'dan bazıları tarafından Akdeniz Diyetinin annesi olarak kabul edildi: "Zeytinyağı sebzeleri aşağı indiriyor. " Aynı zamanda, en saf, en taze haliyle, hastalıkları önleyen ve iyileştiren bir dizi antioksidan özellik içerir.
"Çok heyecan verici, ”diye ekledi Sinnott. "Şimdi denemek için birçok farklı zeytinyağı var ve insanlar yemek ve hazırlık, bitirme ve muazzam lezzet katmada farklı yağları kullanabileceğinizi öğreniyorlar. ABD'den değil, aynı zamanda Akdeniz, Avustralya ve Şili, Japonya ve ötesindeki ülkelerdeki uluslararası yağları denemek eğlencelidir. ”
Oldways, özel röportajlar olarak ""Tıp Ayı" blogları yazar Michael Pollen, Yiyecek Tankı ve Trichopoulou gibi uzmanların yiyeceklere yönelik bu yaklaşımın faydalarını ve lezzetini daha da derinlemesine araştırmak için. En sevilen yemek kitapları, tarifler, ipuçları ve kategoriyle ilgili daha fazlası için önerilerde bulunacaklar ve sınava giren herkes için 28 günlük ücretsiz bir Akdeniz Diyeti planı sunulacak.
Mayıs 19’ta, Harvard Halk Sağlığı Okulu ve diğer Akdeniz Gıda İttifak ortakları ile birlikte Sinnott ve Oldways Twitter Parti.