Yıkanmadan tüketilen sebzeler, tam pişmemiş etler ve çiğ yiyecekler gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Gıda zehirlenmesinin en belirgin sonuçlarından biri ishaldir. İshal, vücudun susuz kalmasına ve elektrolitlerin eksilmesine yol açar. Bu nedenle bol su veya meyve suyu içmek gerekir.
İshalin görülmesi sebebi toksinlerin vücuttan atılması içindir. Bu nedenle ishali durduracak ilaçlar alınmamalıdır.
Kendinizi aç hissettiğinizde havuç, muz ve kraker gibi hafif gıdalar tüketilmelidir.