Glovo ile gönüllü olarak işbirliği yapan Bağımsız Profesyoneller, gıda taşımacılığında yeterli olduğunu ya da onlara yardımcı olacağını düşünürlerse aşağıdaki hijyen önlemlerini değerlendirmelidir:
- Yalnızca gıda işleme sertifikasyonu belgesi olan bağımsız profesyoneller, bunlara doğrudan erişebilmelidir.
- Gıda, daha önce hayvan, kimyasallar ya da benzin taşınmış araçlarda; önce araçlar temizlenmeden ve dezenfekte edilmeden taşınmamalıdır.
- Nakliye sırasında yiyecek ve içecek; toz, yabancı cisimler, kimyasallar ve / veya diğer kirliliklerden korunmalıdır.
- Yiyecekler su veya buzla doğrudan temas halinde muhafaza edilmemelidir. Kesinlikle gerekli olduğunda, ürünü uygun sıcaklıkta tutmak için yalnızca yalıtımlı çantalar kullanılmalıdır. Sıcak ve soğuk sandviçler, ürünleri doğru sıcaklıkta tutmak için ayrı bölmelerde taşınmalıdır.
- Tüm gıdalar, gıdaları doğru sıcaklıkta tutmak için tasarlanmış özelliklere sahip ekipmanlarda taşınmalıdır (örn. Soğuk saklama torbaları, termojeller vb.). Taşıma için kullanılan kaplar ve / veya kutular:
- Dayanıklı malzemeden olmalıdır, korozyona karşı dayanıklı ve emici olmamalıdır.
- Sürekli yıkama, durulama ve dezenfekte edilmeye karşı uygun ağırlık ve kalınlıkta olmalıdır.
- Yüzeyi temizlik için pürüzsüz ve zahmetsiz olmalıdır.
- Sigara dumanı, kimyasallar ve ağır plastiklerden yalıtılmış olmalıdır.
- Dayanıklı olmalı, deliği, çatlağı, çiziği, yamukluğu, nemliliği ve çürüğü olmamalıdır.
- Her zaman temiz olmalıdır.
Alınan malzemeler bozulduğunda ne yapılmalı?
- Destek Hattı’na bağlanarak durumu bildirin.
- Otomatik sipariş kabul etme modunu pasif hale getirin.
- Alternatif ekipman araştırın.
- Aracınıza yeni ekipmanları doğru şekilde yükleyin.
Sıvılar veya katı yiyeceklerin dökülmesi durumunda ne yapılmalı?
- Destek Hattı’na bağlanarak durumu bildirin. Böylece Müşteri Hizmetleri hızlıca müşteri ile iletişime geçer.
- Ekipmanların içini emici kağıtlarla silin.
- Ekipmanların içini sabunla silin ve temiz bezle sabun kalıntılarını temizleyin.
- Ekipman içini dezenfekte edin ve havlu kağıtlarla temizleyip kurutun.