Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 öz bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağından ayrımsız pus kusurlu sıvı yağ
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1 sunum iri cılız soğan
- Yarım bağlam maydanoz
- 3 4 sunum yeşil soğan
- 2 çay kaşığı tuz
- Karabiber ,isot, al toz biber ,kimyon
Çokça Içimli Yeşil Ve Al Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- Al ve yeşil mercimeği evire çevire yıkayıp üzerini iki inç geçene büyüklüğünde su koyup pişmeye bırakalım.
- Arada karıştıralım kim dibi tutmasın.
- İyice yumuşayana kadar pişirelim.
- İyice yumuşayıp hafif karışık küsurat mercimeğin altını kapatıp 2 çay bardağı bulguru ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekleyelim.
- Buara da tavaya nakit antagonist teferruatlı doğradığımız soğanları alıp yumuşayana büyüklüğünde pişirelim salçaları üstelik ekleyip kavuralım.
- Sodyum Klorür ve baharatları de ekleyip demlenen karışımın üstüne salçalı sosumuzu ekleyelim.
- İyice yoğuralım ve detaylı detaylı doğradığınız yeşillikleri birlikte ilave edelim.