Minik Yelkenler
Recipe Type: Kahvaltilik
Cuisine: Türk
Author:
Prep time:
Total time:
Serves: 6 Kişilik
Ingredients
- Salatalık ( mümkün olduğunca küçük ve düzgün şekilli)
- Beyaz peynir
- Maydanoz veya bir başka yeşillik
- Domates
- Kürdan
- Tuz
Instructions
- Salatalıklar iyice yıkanıp kabukları alaca olarak tabir edilen şekilde soyulur.
- Önce boyuna sonra da enine olmak üzere 4 parçaya bölünür.
- Ayrıca salatalıkların sallanmadan durması için altlarını biraz keserek düzleştirebilirsiniz.
- Beyaz peynir bir kase içinde güzelce ezilir. İçerisine ince kıyılmış olan maydanozlar eklenir.
- İsteğe göre başka yeşillikler veya baharatlar da kullanılabilir. Bu karışımdan irice bir fındık büyüklüğünde toplar yapılır.
- Şekil vermek için çay kaşığı da kullanabilirsiniz.
- Domateslerden fotoğraflarda görüldüğü gibi yelkenler hazırlanır.
- Geriye kalan tek şey parçaları birleştirmek. Her salatalığın üzerine bir peynir topu ve üzerine de yelken yerleştirilerek kürdan ile tutturulur.
- Biraz da tuzladıktan sonra artık yelkenler kahvaltı sofranızı süslemeye hazır. Afiyet olsun.
3.2.1596