Bu hafif ve keskin nektarinli ayakkabıcı tarifi, mükemmel bir yaz tatlısı! Bu kolay ayakkabıcı tatlısını taze çekirdekli meyveleri kesip hızlı hamuru karıştırarak hazırlayın! Olgunlaşmış nektarinler veya şeftaliler için mükemmel bir kullanımdır ve neredeyse her dökülen kek kadar kolaydır!
Nektarinli Cobbler Tarifi
Ayakkabıcılara olan takıntım, ergenlik çağımın sonlarında başladı ve yetişkinliğe taşındı ve bu da şimdi kocamın en sevdiği tatlılardan biri. Bir çocukluk arkadaşımın annesinin, ben bittiğinde şeftali ayakkabıcıları yapmasıyla başladı, ama her zaman kendime taze meyvelerle ne kadar iyi olurdu diye düşündüm. Ayrıca nektarini şeftaliden daha çok seviyorum - işte bu yüzden nektarin ayakkabıcı düzenli olarak servis edilir!
Nektarin ve şeftaliBununla birlikte, tariflerde çok birbirinin yerine kullanılabilir. Öyleyse şeftalileri tercih ediyorsanız, devam edin ve sevdiklerinize veya elinizde olan şeylere göre değiştirin.
Nektarinli Pasta Nasıl Yapılır
Bu tarife başlamak için fırınınızı önceden 325ºF'ye ısıtın (162ºC). Yarım bardak veya 4 yemek kaşığı turta tavanızdaki tereyağı veya 9 x 9 fırın tepsisi veya 9 inç kelepçeli tava ve ön ısıtma sırasında fırında tereyağının erimesine izin verin.
Nektarinlerinizi ek olarak dilimleyerek ve kaplayarak hazırlayın. iki yemek kaşığı şeker ve isteğe bağlı portakal kabuğu rendesi. Dilimleri bu şekilde tercih ederseniz daha küçük parçalar halinde kesilebilir.
Büyük bir karıştırma kabında kuru malzemeleri birleştir bir fincan çok amaçlı un, iki çay kaşığı kabartma tozu ve ¾ fincan şeker dahil. Sıvıları eklemeden önce, kabartma tozu ve şekerin una eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak kadar karıştırmanız yeterlidir.
Kombine kuru malzemelere yarım bardak süt ve bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyin ve tam kıvamına gelene kadar karıştırın. pürüzsüz meyilli.
Fırınınız önceden ısıtıldıktan ve tereyağınız turtada veya pişirme kabında eridiğinde, pişirme kabınızın kenarlarını eritilmiş tereyağı ile kaplamak için bir pasta fırçası kullanın. Hamuru eritilmiş tereyağıyla doğrudan pişirme kabınızın içine dökün, ardından dilimlenmiş nektarini hamurun üzerine ekleyin. Karıştırmayın.
Ayakkabınızı fırına koyun ve 325ºF (162ºC) bir saat içinveya altın sarısı kahverengi ve bir bıçak ayakkabının ortasına yerleştirildiğinde temiz çıkana kadar.
Fırından çıkarın ve bir tel soğutma rafına yerleştirin. servis yapmadan önce serin. Mükemmel yaz tatlısı için dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın! Zevk almak!
Nektarini Soymalı mısınız?
Bu, kişisel tercihlerinize bağlı olarak tamamen size bağlıdır. Sahibim asla nektarini soymadım onları tenlerini ve hepsini sevdiğim gibi! Ancak bazı kişilerin cilt dokusunu sevmediğini biliyorum. Bununla birlikte, bu ayakkabıcı gibi unlu mamullerde cilt son derece hassastır ve soyulmaya gerek yoktur.
Nektarinli Ayakkabının Saklanması ve Dondurulması
Pişirme kabında bırakıldıysa, kalan nektarinli ayakkabıcıyı plastik streç filmle kaplı saklayın. Sarılmış artıkları buzdolabına koyun, kalan ayakkabıcıya koyun. 2-3 güne kadar iyi.
Ayakkabınızı pişirdiyseniz ve dondurmayı planlıyorsanız, ağır hizmet tipi alüminyum folyoya sıkıca sarın ve dondurun. Ayakkabıcı en iyi şekilde ilk 3-4 ay içinde kullanılır ancak uygun şekilde dondurulduğunda 8 aya kadar dayanabilir.
Nektarinli Cobbler Tarifi
malzemeler
- ¼ Fincan tereyağı (veya 4 yemek kaşığı)
- 1 Fincan çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ¾ Fincan şeker (artı isteğe bağlı ek 2 yemek kaşığı / kesilmiş meyveler için 30 g şeker)
- ¾ Fincan süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü (Ayrıca vanilya ezmesi veya fasulye kullanmayı da seviyorum)
- 2 bardaklar nektarin (dilimlenmiş - yaklaşık 4 orta boy nektarin)
- portakal kabuğu rendesi (1 turuncudan, isteğe bağlı)
talimatlar
- Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın (162 derece C) ve turta tavanızda veya 9 x 9 pişirme kabınızda tereyağı eritin. Pişirme kabının her tarafını eritilmiş tereyağı ile kaplayın.
- Nektarinleri yıkayıp dilimleyin, ardından ekleyin (opsiyonel) şeker ve / veya portakal kabuğu rendesi.Kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu ve şeker. Süt ve vanilya özü ekleyin, sonra hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru, pişirme kabınızdaki eritilmiş tereyağına dökün. Üstüne meyve ekleyin, ancak hamurun içine karıştırmayın.
- 325 derece F'de bir saat pişirin (162 derece C) veya altın sarısı kahverengi ve içine yerleştirilmiş bir kürdan veya bıçak temiz çıkana kadar.
- Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce bir tel soğutma rafı üzerinde hafifçe soğumaya bırakın. Krem şantili dondurma ile servis yapın.
Video
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!