MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı ve 1/4 ilave şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı tepeleme kakao
2 su bardağı un
KREMASI
3 5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılır
YAPILIŞI
Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Süt, sıvıyağ, kakao eklenir ve karıştırılır.
Bu karışımdan yarım su bardağı ayrılır.
Un, kabartma tozu, vanilya kalan karışıma eklenir karıştırılır ve dikdörtgen cam tepsiye alınır.
Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişirilir.
Fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Süt un mısır nişastası şeker karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınır ve vanilya eklenir soğumaya bırakılır.
Krem şanti yarım su bardağı süt ile çırpılır.
Soğuyan kremaya eklenir ve mikserle çırpılır.
Kek tepsiden alınır ve üst tarfından 1 parmak kalınlığnda kesilir.
Alt parçası tepsiye alnır ve ayırdığımız sıvı karışım üzerine dökülür.
15 dakika bekletilir ve dilimlenmiş muz yerleştirilir.
Soğutulmuş krema muzların üzerine yayılır.
Kestiğimiz kek ufalanarak kremanın üzerine yayılır.
Bir gece buzdolabında bekletilerek servis yapılır.