Piliç Taşlık
14.00₺
Tavuk taşlığı, tavuğun ön midesidir. Çok lezzetli bir et olan taşlık doğru yöntemler ile pişirildiğinde, herkes tarafından sevilir. Taşlığı pişirmeden önce ne kadar zarı varsa, hepsi soyulmalıdır. İç kısmı mutlaka kontrol edilmeli, bazı durumlarda kum veya taş kalmış olabilir. İyice yıkanan taşlığa biraz sirke damlatılmalı ve bir süre beklenmeli.