Süt mısır, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Soslu süt mısır ise lezzetini bir üst seviyeye taşır. İşte bardakta soslu süt mısır tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet taze süt mısır
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/4 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir, pul biber veya maydanoz gibi garnitürler
Yapılışı:
-
Süt mısırın yapraklarını soyun ve koçanlarını temizleyin.
-
Bir tencereye yeterince su ekleyin ve su kaynamaya başladığında süt mısırı içine ekleyin. Süt mısırı haşlamak için yaklaşık 8-10 dakika kadar kaynatın. Süt mısır yumuşak hale gelene kadar kaynatın.
-
Süt mısırı haşladıktan sonra tencereden çıkarın ve fazla suyunu süzün.
-
Süt mısırı servis yapmak için bardaklara yerleştirin. Her süt mısırı bir bardakta olsun.
-
Sos için, bir tavada tereyağı veya margarini eritin. Eridikten sonra sütü ekleyin ve karıştırın. Sosunuz homojen bir kıvam alana kadar pişirin. Sosunuzu tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Hazırladığınız sosu süt mısırın üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, pul biber veya maydanoz gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.
-
Soslu süt mısırı sıcak servis yapın ve hemen tüketin.
Bu basit tarifle, bardakta soslu süt mısırın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!