- 01Çiftliğinde - Yerel Hakkı
- 02Çiftçi Pazarında
- 03Bir CSA başlat
- 04Yerel Restoranlar
- 05Küçük Kriterler ve Marketler
- 06Yerel okullar
- 07İnternet üzerinden
- 08Yerel Topluluk Etkinlikleri
Büyük organik operasyonlar genellikle alıcı bulmakta küçük organik çiftliklerden daha kolay zaman alır. Ancak, bu şekilde olmak zorunda değildir. Birincisi, tipik pazarları görmezden gelmeyin. Daha küçük olsanız bile, daha büyük işlemlerin bulduğu alıcıların bazılarını hala bulabilirsiniz. İkincisi, yerel müşterilere odaklanmak, daha küçük organik çiftlikler için akıllıca bir bahistir. Aşağıda organik olarak yerel olarak satabileceğiniz, daha küçük ölçekte kullanabileceğiniz bazı yollar bulunmaktadır.
01Çiftliğinde - Yerel Hakkı
Küçük bir çiftlik standı kurabilir, U-pick hizmetleri sunabilir veya mülkünüze küçük bir dükkan ekleyebilir ve taze ürünlerinizi bu şekilde satabilirsiniz. Çiftliğinizde doğrudan satış yaparsanız, satmak için ürününüz olduğunu veya hiç kimsenin size gelmeyeceğini bildirmeniz gerekir.
Çiftliğinizin web sitesine iletişim bilgilerini ve yol tariflerini yerleştirdiğinizden emin olun. Kooperatiflerde ve küçük doğal bakkallarda veya okullar ve kütüphaneler gibi diğer yerel yerlerde posterleri asmayı düşünün.
02Çiftçi Pazarında
Çiftçi Pazarları, yıl boyunca dükkan kurmak için mükemmel bir yer. Çoğu alanda en az birkaç Çiftçi Piyasası vardır ve sayıları artmaktadır. Çekici bir standın olduğundan emin olun ve diğer satıcılarla karşılaştırıldığında makul olan fiyatları belirleyin. Ayrıca, yerel pazarda zaten iyi bilinen bir çilek satıcısı varsa, başka bir ürün sunun.
03Bir CSA başlat
Bir CSA başlamak için çok fazla iş olabilir, ancak başarılı bir CSA çalıştırırsanız da ödeme yapabilirsiniz. Topluluk Destekli Tarım (CSA), bir çiftçinin topluluk üyelerine satış için çiftliğin “paylarını” veya “aboneliklerini” sunacağı eşsiz bir yerel tarım sistemidir. İyi bir CSA sistemi düşük maliyetli pazarlamaya izin verir ve mevsimsel satışların makul bir yüzdesini garanti altına alabilir.
04Yerel Restoranlar
Organik gıda sunan restoranlar her yere yayılıyor ve genellikle organik içeriklerin kaynağının zor olması nedeniyle, çoğu gıda kuruluşu muhtemelen yıl boyunca saygın bir yetiştiriciyle ilişki kurma ve onlardan satın alma şansına sahip olacak. Bu, profesyonel kaldığınız ve harika ürünler sunduğunuz sürece kazan-kazan durumudur.
05Küçük Kriterler ve Marketler
Küçük organik perakendecilere satış yapmak, organik restoranlara satış yapmak gibi bir şeydir. Perakende satış tesislerinin bir restorandan daha organik olarak sertifikalandırılmalarının daha muhtemel olduğunu ve bu nedenle daha sıkı kullanım uygulamalarına sahip olduğunu unutmayın. Ayrıca, birçok küçük kooperatif ve hatta daha büyük organik perakendeciler kendi özel organik etiketleme uygulamalarına sahiptir ve ürünlerinizi mağazalarında taşımak için çoğu zaman ücretsiz bir ürün yüzdesi isterler, bu nedenle tüm detayları bir mağaza ile görüştiğinizden emin olun onlara satmadan önce.
06Yerel okullar
USDA Okul Çiftliği Girişimi, okulların çocuklara daha taze, sağlıklı, yerel olarak üretilen yemekler sunabilmesi için okulları (K - 12) bölgesel veya yerel çiftliklerle birleştirmeye yardımcı olan bir programdır. Bu, dahil olmak için mükemmel bir program ve küçük kapsamlı bir organik üretici olarak kontrol etmek isteyebileceğiniz bir şey.
07İnternet üzerinden
Online satış yapmak zor olabilir. Birincisi, bir CSA aboneliği veya market alışverişi dağıtım sistemi olmadıkça, çoğu insan çevrimiçi olarak taze yiyecek almayacaktır. Bunların her ikisi de, yiyecekle uğraşırsanız çevrimiçi satabileceğiniz yöntemlerdir. Ekinleri katma değerli ürünlere dönüştüren küçük bir organik işletme iseniz, daha geniş bir çevrimiçi pazarınız olabilir. Organik bal çubukları, organik salsa, organik otlar, organik kurutulmuş lavanta veya organik sabunlar içeren çiftlikler, çevrimiçi satış yaparak iyi bir yaşam sağlayabilir.
08Yerel Topluluk Etkinlikleri
Küçük bir organik yetiştirme operasyonu olarak, müşterilerin göze çarptığı serin yerel etkinlikler için gözlerinizi dışarıda tutmalısınız. Örneğin, mevsimsel tatil kutlamaları, yaz sanat fuarları veya çeşitli malların satıcılarını içeren yerel park etkinlikleri. Yerel mağazalardaki ve yerel gazetelerdeki broşürleri okuduğunuzdan emin olun, böylece etkinlikleri kaçırmazsınız. Ayrıca yerel işletme birliği organizasyonunuzla veya ziyaretçi büronuzla da konuşabilirsiniz, çünkü vaktinden önce olayları bilirler.