Yaş Tarhana Hazırlanışı: Kuru soğan, domates, kırmızı biber, sarımsak, maydanoz doğranıp tencereye konulur. Susuz olarak kısık ateşte haşlanır. Haşlanan malzeme soğuyunca süzgeçten geçirilir. Süzgeçten geçirilmiş karışımın derin bir kaba alınır. (Yaş tarhana kabarıp taştığı için özellikle derin bir kap olmalıdır.)
Contents
- 1 Yaş ev tarhanası nasıl yapılır?
- 2 Yoğurtlu yaş tarhana nasıl pişirilir?
- 3 Ev yapımı tarhana çorbası nasıl pişirilir?
- 4 Kavanozda yaş tarhana nasıl yapılır?
- 5 Kastamonu köy tarhanası nasıl yapılır?
- 6 Yaş tarhana kaç günde ekşir?
- 7 Yoğurtlu beyaz tarhana hamuru nasıl yapılır?
- 8 Tokat yogurtlu tarhana nasıl yapılır?
- 9 Bol yoğurtlu tarhana nasıl yapılır?
- 10 1 yemek kaşık tarhanaya kaç bardak su?
- 11 Köy tarhanası nasıl pişirilir?
- 12 Sade tarhana çorbası nasıl yapılır?
- 13 Yaş tarhana hangi yöreye ait?
- 14 Kayseri tarhanası nasıl yapılır?
- 15 Yoğurtlu köy tarhanası nasıl pişirilir?
Yaş ev tarhanası nasıl yapılır?
Yaş Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, biberler, domates rondodan geçirilir ve düdüklü tencerede yarım saat kaynatılır.
- Daha sonra blenderdan tekrar geçirdim.
- Yaş maya, tuz, nane, pul biber ve süzme yoğurdu koyup iyice karıştırdım ve unu kontrollü bir şekilde ele yapışan bir hamur haline gelene kadar ekledim.
Yoğurtlu yaş tarhana nasıl pişirilir?
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye suyumuzu, yağımızı soğuk olarak bırakıyoruz.
- Karıştıra karıştıra kaynayana kadar karıştıralım, diğer yandan bir kase yoğurda bir yumurta kırıp el blendırıyla çırpıp, kaynayan tarhana çorbamıza ekleyelim.
- Beraberce bir taşım kaynayınca kasemize alalım.
Ev yapımı tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Toz tarhanayı geniş bir karıştırma kasesine alın.
- Bu sırada geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın.
- Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Kalan 5 su bardağı suyu tencereye ekleyin.
Kavanozda yaş tarhana nasıl yapılır?
Yaş tarhana kavanozumuzu açıp tencereye döküyoruz yaklaşık 1-1. 5 litre su ekleyip elle eze eze sıvı hale getiriyoruz. Ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz. nohutları da ekliyoruz. Takriben yarım saat kırk dk kısık ocakta kaynıyor.
Kastamonu köy tarhanası nasıl yapılır?
Kastamonu Yaş Tarhana (Bol Vitaminli) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle (ev yoğurdu kullandığım için)akşamdan yoğurdu süzgece alalım.
- Büyük bir kasenin üzerine oturtup dolapta bir gece bekletip suyunu sürdürelim.
- Kapya biberleri yıkayıp fırında 15-20 dakika pişirelim.
Yaş tarhana kaç günde ekşir?
Hamuru 3-4 gün boyunca ekşimesi için dinlendirin. Bu esnada her gün biraz daha un ilave edip yoğurun. Bu sürenin sonunda iyice ekşiyen tarhana hamurundan iri parçalar koparıp temiz bir örtünün üzerine serin ve güneş gören bir yerde kurumaya başlayın. Tarhanayı en az 2 gün iyice kurutun.
Yoğurtlu beyaz tarhana hamuru nasıl yapılır?
önce büyük bir tencereye suyla yoğurdu iyice çırpıp koyun ocağı açın sürekli karıştırın, yoksa kesilir, biraz ılındıktan sonra yavaş yavaş yarmayı eklemeye başlayın tuzunu ilave edin koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin yarmalar yumuşayıp koyulaşınca altını kapatın.
Tokat yogurtlu tarhana nasıl yapılır?
Tokat Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yarma buğday, un ve tuz bir tencereye alınır ve yarmalar pişinceye kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Pişen tarhana servis tabağına alınır ve üzerine tereyağı eritilerek dökülür. Servise hazırdır.
Bol yoğurtlu tarhana nasıl yapılır?
Yoğurtlu tarhana çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine 4 yemek kaşığı toz tarhana ekleyin. Yoğurt ve tarhanayı çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Daha sonra tencereye 5 su bardağı suyu azar azar döküp, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
1 yemek kaşık tarhanaya kaç bardak su?
4 kaşık tarhanayı bir kasede 1 bardak su ile iyice karıştırın, vaktiniz varsa 15-20 dk suda bekletin. Vaktiniz yoksa siz diğer malzemeleri hazırlayana kadar beklesin.
Köy tarhanası nasıl pişirilir?
Zaman sorununuz yoksa akşamdan tencereye 4 diş tarhanayı ve iki litre suyu ekleyip bir iki taşım kaynatarak ocağın altını kapatın. Ocaktan aldığınız tencerenizi bu şekilde sabaha kadar bir yerde bekletin. Bu şekilde yapmanız tarhananın kendiliğinden şişip dağılacağı için çorbanız çok daha kısa sürede pişecektir.
Sade tarhana çorbası nasıl yapılır?
1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın. Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızıbiber ilave edip servis yapın.
Yaş tarhana hangi yöreye ait?
Yaş Tarhana: Daha çok Kastamonu, Çankırı ve Eskişehir’de yaygın olarak tüketilir. Kurutulmadan tüketilir. Un, yoğurt, yeşil biber ve soğan kullanılır.
Kayseri tarhanası nasıl yapılır?
Yıkadığınız tarhanaları, üzerini 4- 5 parmak geçecek kadar sıcak su ile ıslatın ocağı koyun. Kaynayana kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra üzerine yoğurdu ilave edin. Blender ile çırpın.
Yoğurtlu köy tarhanası nasıl pişirilir?
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye yoğurdu, sarımsağı ve tarhanayı ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın.
- Üzerine suyu ilave edip tekrar karıştırın.
- Ocağın altını açıp yarım su bardağı şehriyeyi ekleyip çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırın.
- Kaynayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.