ÇEMEN
- 2 diş sarımsak4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı2 çorba kaşığı limon suyu1 çay kaşığı çemen tozu2 çorba kaşığı biber salçasıYarım çorba kaşığı domates salçası1 çay kaşığı kimyon4 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz1 dal maydanozTuz
Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu, biber, domates salçası, kimyon ve tuzu robottan geçirin.
İri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|Afiyet olsun.|
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.