Damağınızda harika bir tat bırakacak bu kek, misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
1 yemek kaşığı şekerle küp küp doğradığınız inciri ve 2 yemek kaşığı suyu ocağa alıp 4-5 dakika pişirin. Pişen incirin altını kapattıktan sonra cevizleri de minik minik doğrayıp ilave edin ve harcı soğumaya alın. Bir kapta şekeri ve yumurtaları köpürene dek çırpın. Susam ve tereyağı haricinde diğer kalan malzemeleri ilave edin. Son olarak incirli harcı da katıp mikserle çırpın.
Kalıbınıza tereyağı sürün ve susamı, her yerine gelecek şekilde kalıbın içine yayın. 180 derecedeki sıcak fırında 45-50 dakika kadar pişirin.