* Çilekli Şeftali Reçeli
|500 g||ayıklanmış çilek|
|500 g||ayıklanmış şeftali|
|3 yemek kaşığı||su|
|1 poşet||Dr. Oetker Reçelyap|
|1 kg||toz şeker|
|2||limon kabuğu rendesi|
Çilekleri ve şeftalileri küçük küpler şeklinde doğrayın.
Meyveleri bir tencereye alın ve üzerine 3 yemek kaşığı su ilave edin.
Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı da meyvelerin üzerine döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynama başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ateşi kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Son dakikada limon kabuğu rendesini ekleyin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Reçeli metal kapaklı kavanozlara doldurun ve ters çevirin. Meyvelerin eşit dağılımı için, soğuyuncaya kadar kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.
|Porsiyon / Servis||100 g / ml|