Sağlık
Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, en çok zeytinyağını tüketen katılımcılar kalp hastalığı ve felce neden olabilecek en az trombosit birikimine sahipti.
Obez erişkinlerde, en az haftada bir kez zeytinyağı yiyen yeni araştırmalar, düşük trombosit aktivitesi ile ilişkili bulunmuştur.
Çalışmamız, zeytinyağı yemenin seçilmesinin, obez bir kişinin kalp krizi veya felç geçirme tehdidini potansiyel olarak azaltan bu riski değiştirmeye yardımcı olma potansiyeline sahip olabileceğini göstermektedir.
Trombositler, aktive edildiklerinde birbirine bağlanan kan hücrelerinin parçalarıdır. Bir kan damarı zarar gördüğünde, trombositler bir tıkaç oluşturmak için hasarlı bölgeye koşar; Ancak, bu faydalı süreç sağlığa tehdit olabilir.
Trombositler ayrıca, ateroskleroz adı verilen ve kalp krizi ve felçlerin çoğunun altında yatan arter tıkanıklığı plaklarının oluşumuna katkıda bulunur, New York Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde profesör olan Sean P. Heffron açıkladı.Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlık Haberleri
Çalışmaya, yaş ortalaması 63, ortalama vücut kitle indeksi (VKİ) 32 olan sigara içmeyen 41 obez yetişkin vardı. BMI'si 30'dan fazla olan herkes obez olarak kabul edilir.
Heffron ve meslektaşları, bireylerin ne sıklıkla zeytinyağı tükettiğini belirlemek için gıda sıklığı anketlerini kullandılar.
Analiz, haftada en az bir kez zeytinyağı yiyen katılımcıların, daha az sıklıkta yiyenlere göre daha az trombosit aktivasyonuna sahip olduğunu göstermiştir. Ek olarak, zeytinyağı tüketenler en az trombosit birikimine sahipti.
Araştırma ekibi bunun bol miktarda olduğuna inanıyor antioksidanlar Zeytinyağında, trombosit karşıtı eylemin moleküllerinin yapısıyla bir ilgisi vardır.
"Obez olan insanlar, diyabet veya obezite ile ilişkili diğer durumları olmasa bile, kalp krizi, felç veya başka bir kardiyovasküler olay geçirme riski artar ”dedi. "Çalışmamız, zeytinyağı yemeyi seçmenin, obez bir kişinin kalp krizi veya felç geçirme tehdidini potansiyel olarak düşürerek bu riski değiştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. ”
"Bildiğimiz kadarıyla, bu, diyet bileşimi, zeytinyağı, özellikle obez hastalarda trombosit fonksiyonu üzerindeki etkilerini değerlendiren ilk çalışmadır. ”Diye ekledi NYU tıp öğrencisi yardımcı yazar Ruina Zhang.
Çalışmada bazı sınırlamalar vardı. Zeytinyağı tüketiminin kişisel raporlanmasına dayanıyordu ve tüketilen miktar hakkında bilgi içermiyordu.
Ayrıca, soruşturma gözlemsel olduğu için, neden sonuç ilişkisi yerine bir bağlantı göstermiştir. Sonuçlar yakın zamanda Amerikan Kalp Derneği Epidemiyoloji ve Önleme toplantısında sunuldu | Yaşam Tarzı ve Kardiyometabolik Sağlık Bilimsel Oturumları 2019.
Trombosit aktivasyonuna ek olarak, diğer faktörler biri enflamasyon olan kardiyovasküler sağlığı etkiler. MedAlertHelp.org'un kurucusu ve proje yöneticisi hekim Nikola Djordjevic söyledi Olive Oil Times Bir zeytinyağının bir bileşeninin bu durumu iyileştirmeye nasıl yardımcı olduğu.
"En iyi özelliklerinden biri oleik asitzeytinyağının dörtte üçünü oluşturan tekli doymamış bir yağ, iltihabı azaltmasıdır ”dedi. "Bu, uzun süreli iltihaplanma ateroskleroza yol açan hasara neden olabileceğinden, arterlerinizin sağlığı için faydalıdır. Bu nedenle zeytinyağı, kalp hastalığı ve felci önlemede önemli bir rol oynayabilir. ”