İçi sürprizli apayrı bir lezzet...
- Yağda
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 6 adet kırmızı biber
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 çorba kaşığı susam
- 6 dilim biberin büyüklüğüne göre kaşar peyniri
- Tuz
Peynirli biber kızartması tarifi Nasıl yapılır?
Biberleri közleyip bir kase içinde biraz üzeri kapalı beklettikten sonra kabuklarını dikkatle soyun. Daha sonra sap kısmını kesip çekirdek kısmını biberi yırtmadan çıkarın. İçine kaşar peynirini yerleştirin. Yumurtayı biraz tuz ile çırpın. Bir tabak içine un ve bir çimdik tuzu karıştırın. Bir tabak içinde galeta unu ve susamı karıştırın. Biberin ağız kısmını elinizle kapatarak önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp orta sıcaklıkta yağda kızartın.