Dereotlu poğaça yapmak için gereken malzemeler, yapılışı. Kolay deretlu poğaça tarifi.
Kullanılacak Malzemeler:
1 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet dereotu
50 gram margarin
1 hamur kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 Tutam tuz
İçi için:
150 gram Kaşar loru
Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Fırınınızı 175 derece ısıtın.
Margarini eritmeden bir kaseye koyun. Ancak yumuşak oda sıcaklığında olması gerekiyor. İçine sıvı yağı, bir tutam tuz, ince kıyılmış dereotunu ve yumurtanın beyazını koyun. Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
Malzemeleri yoğurun. Bir miktar unun içinde hamur kabartma tozunu karıştırın. Hamuru yoğurun. İçine alabildiği kadar un ilave edin. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
İçi için maydanozları kıyın ve çökelek yada kaşar lorunun içine karıştırın. Eğer çökeleğiniz tuzlu değilse içine bir miktar tuz ilave edin. Karıştırın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlak açın. İçine içten fazla miktarda olmamak şartı ile kaşıkla koyun ve kapatın. Bir fincanla şekil verip fazlalık hamuru koparın ve yağlanmış tepsinize dizin. Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.