

Hazırlanışı:
Çok az sıvıyağı
tencereye alıp kızdırın. Eti ikiye kesip harlı ateşte soteleyin.
Defne
yapraklarını ve ince ince halka şeklinde doğranmış havuçları da ekleyin.
İri doğranmış
soğanları da ekleyip sotelemeye devam edin.
Sebzeler
yumuşamaya başlayınca unu serpin.
Un kavrulunca
salçayı ekleyin.
Salça
kavrulunca üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin.
Tuz ve tane
karabiberi de ekleyip kapağını kapatıp pişirin.
İyice pişen
rostoyu dilimleyip servis tabağına dizin.
Defne
yapraklarını alıp soğan, havuç ve kerevizleri rondodan geçirip sosu rostonun
üzerine gezdirin.
Haşlanmış
brüksel lahanası ile servis yapın.
Afiyet olsun...