Diyet Cordon Bleu
Ana yemeklerde her zaman tercih edilen enfes tatlar içerisinde yer alan cordon bleu, şimdi diyet yapanlar için yeni tarifi ile sizlerle.
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü füme - 2 adet tavuk göğsü - 2 dilim kaşar peyniri - 4 adet kürdan - 1 dilim tost ekmeği - 1 yumurta - Yarım çay bardağı soya sütü - 1 soğan - 2 diş sarımsak - 2 adet yumurta akı - 1 kaşık öğütülmüş keten tohumu - Tuz, karabiber ve baharat
Hazırlanması:
Yemeğimizin ana malzemesi olan tavuk göğüslerinin orta kısmından uzunca açılacak şekilde keserek açalım. Açılan bu tavuk etinin arasına fümeleri yerleştirelim. Aynı şekilde yine tavuk göğüslerinin arasına kaşar peynirlerimizi yerleştirelim. Malzemelerin içerisine konulmasından sonra rulo olacak şekilde saralım. Elimizde bulunan veya isteğe göre hazırlanan ruloların üzerine baharatları ilave edelim. Hazırlanan rulonun açık olan kısımlarını kapatmak için kürdanları kullanalım. Tamamen kapatılan ruloların dış kısmına keten tohumlarınız sürerek fırın tepsinin içerisine ilave edelim. Fırınımızı 180-200 derece arasında bir sıcaklığa ayarlayarak pişirmeye başlayalım. Tavukların üzerinin kızarmasından sonra fırınımızı kapatarak tepsiyi çıkaralım ve sıcak olarak servis tabaklarına koyarak ikram edelim.