Kolin Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Kolin:
Bir B grubu vitamini.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Doymuş Yağ: Oda sıcaklığında katı halde kalan ve temel olarak hayvani gıda ürünlerinden elde edilen yağ. Bazı örnekler tereyağı, hurma yağı ve Hindistan cevizi ya
İnaktif: Aktif olmamak anlamına gelen İngilizce kökenli kelimedir.
Katkı Maddeleri: Katkı maddeleri genellikle görünüşü, tadı, kaliteyi geliştirmek veya gıdayı korumak amaçlı kullanılırlar. Doğal olarak da besinlerde bulunabilen içeri
Gliserol: Yağ ve çeşitli lipitlerin bileşiminde bulunan bir çeşit alkol.
Mikroorganizma: Ancak mikroskop altında görülebilen küçük canlılar.
Fermantasyon: Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.
Sindirim: Büyük moleküllü besin öğelerinin, enzimlerin yardımıyla, kendini oluşturan yapıtaşlarına ayrılarak emilebilecek duruma gelmesi. Büyük moleküllerin küç
Gıda İşleme: Gıdanın hammadde olarak kullanıldığı ve bir gıda ürünü elde etmek bir şekilde değişikliğe uğratılmasıdır.