Et dilimler halinde kesilir. Her dilimi plastik sargıyla örtün ve çırpın, sonra içine bir dilim jambon ve bir dilim peynir koyun, sonra yuvarlayın.
3 yemek hazırlıyoruz: Derin bir tabakta yumurtaları çırpıp tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz, diğer ikisine un ve galeta ununu ayrı ayrı koyuyoruz. Dilimlere göre hareket edin: Her bir et rulosunu un, yumurta, galeta unundan geçirin ve kızgın yağda orta ateşte iki tarafını da kızartın.
Basit, değil mi? Hazır olduklarında fazla yağını almak için emici kağıt koyduğumuz bir kaba alıyoruz.
Bir garnitür patates (kızarmış, püre vb.) veya domatesli yeşil salata ile servis edilebilir.
Afiyet olsun!