Kişi Sayısı: 8-10 kişilik Hazırlanış: 60 dk.. Pişirme: .
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
½ çay kaşığı tuz
Un
300 gram çekilmiş ceviz ya da fındık
200 gram margarin
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Şerbeti için malzemeler
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi ve kabartma tozunu yoğurma kabına boşaltın.
Alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölün.
Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpin ve 10’ar 10’ar üst üste koyun.
10’arlı olarak grupladığınız bu üç parçadan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
Fırına verin.