shutterstock
Ne zaman duyduğumuz dehşeti endüstriyel hayvancılık tarımının - kirliliği, atıkları, milyarlarca hayvanın sefil yaşamlarını - suçluluk duygusunun twing hissetmemesi ve daha az et yememiz gerektiği sonucuna varmak zor.
Ancak çoğumuz muhtemelen olmaz. Bunun yerine, etin lezzetli olması, “herkesin” yediği ve sadece “otla beslenen” sığır eti satın almamızla ilgili bir şeyler mırıldanacağız.
Ertesi yıl boyunca, 50 milyardan fazla kara hayvanı dünya çapında yemek için yetiştirilecek ve katledilecek. Birçoğu insanlara ve çevreye ciddi şekilde zarar verirken gereksiz yere acı çekmelerine neden olacak koşullarda yetiştirilecektir.
Bu ciddi yükseltir etik problemler. Tabağınıza ne koyacağınıza karar vermenize yardımcı olmak için, et yemeye karşı bir tartışma listesi hazırladık.
1. Çevresel etki çok büyük
Hayvancılık çiftçiliği engin çevresel ayak izi. Arazi ve suyun bozulmasına, biyolojik çeşitliliğin kaybına, asit yağmuru, mercan resiflerinin bozulmasına ve ormansızlaşmaya katkıda bulunur.
ilgili içerik
Bu etki, iklim değişikliğinden daha belirgin değildir - hayvancılık insan kaynaklı sera gazı gazının% 18'ine katkıda bulunuyor dünya çapında emisyonlar. Bu tüm emisyonlardan daha fazla Gemilerden, uçaklardan, kamyonlardan, arabalardan ve diğer tüm taşıma araçlarından bir araya getirilir.
Tek başına iklim değişikliği, sel, kuraklık ve sıcak hava dalgası gibi aşırı hava olayları riskinin artması nedeniyle sağlık ve refah için birçok risk oluşturmaktadır ve en büyük tehdit 21st yüzyılda insan sağlığına.
2. Tahıl, su ve toprak kütleleri gerektirir
Et üretimi oldukça verimsiz - bu özellikle kırmızı et söz konusu olduğunda geçerlidir. Bir kilogram sığır eti üretmek için 25 kilogram tahıl - hayvanı beslemek için - ve kabaca 15,000 litre su. Domuz eti daha az yoğundur ve tavuğu daha azdır.
Arazi kullanımında sorunun boyutu da görülebilir: Dünya yüzeyinin% 30'i şu anda hayvancılık için kullanılmaktadır. Yiyecek, su ve toprak dünyanın pek çok yerinde kıt olduğu için bu, kaynakların verimsiz kullanımını temsil ediyor.
ilgili içerik
Shutterstock
3. Küresel fakirleri incitiyor
Tahılı hayvancılığa beslemek, küresel talebi arttırmakta ve tahıl fiyatlarını artırmakta ve bu da dünyadaki fakirlerin kendilerini beslemesini zorlaştırmaktadır. Bunun yerine, tahıl insanları beslemek için kullanılabilir ve ekinleri sulamak için su kullanılabilir.
Tüm tahıllar hayvanlar yerine insanlara beslenirse, fazladan bir 3.5 milyar insanı besle. Kısacası, endüstriyel hayvancılık sadece verimsiz değil, aynı zamanda adil değildir.
Shutterstock
4. Gereksiz hayvanların acı çekmesine neden olur
Kabul edersek, birçok insanın yaptığı gibi, hayvanlar canlı yaratıklar kimin ihtiyaçlar ve ilgi alanlarıO zaman bu ihtiyaç ve çıkarların en azından asgari düzeyde karşılandığından ve gereksiz yere acı çekmelerine neden olmadığımızdan emin olmalıyız.
Endüstriyel hayvancılık çiftliği iyi düşüyor Bu asgari standardın. Et, süt ve yumurtaların çoğu büyük ölçüde veya hayvan refahını tamamen görmezden gelin - Dolaşmak, diğer hayvanlarla temas etmek ve dış mekanlara erişim için yeterli alan sağlanmaması.
Kısacası, endüstriyel tarım hayvanların haklı göstermeden acı çekmesine neden olmaktadır.
5. Bizi hasta ediyor
Üretim düzeyinde, endüstriyel hayvancılık tarımı, ağırlık artışını hızlandırmak ve enfeksiyonu kontrol altına almak için büyük oranda antibiyotik kullanımına dayanmaktadır - ABD’de, Tüm antibiyotiklerin% 80'i hayvancılık endüstrisi tarafından tüketilmektedir..
Bu, artan halk sağlığı sorununa katkıda bulunmaktadır. antibiyotik direnci. Zaten, 23,000'ten fazla insan her yıl yalnızca ABD’de öleceği tahmin ediliyor dirençli bakterilerden. Bu rakam yükselmeye devam ettikçe, ortaya çıkan bu kriz tehdidini abartmak zorlaşıyor.
Shutterstock
Bu hastalıklar, küresel hastalık yükünün büyük bir bölümünü temsil eder, böylece tüketimi azaltmak önemli kamuoyu sunabilir sağlık yararları.
Şu anda, ortalama et alımı yüksek gelirli bir ülkede yaşayan biri için, günde 200-250g, 80-90g'den çok daha yüksek Birleşmiş Milletler tarafından önerilir. Daha fazlasına geçme bitki-temelli diyet 8m, 2050 tarafından dünya çapında bir yıl hayatını koruyabilir ve sağlıkla ilgili tasarruflara yol açabilir ve 1.5 trilyon dolara kadar olan iklim değişikliği zararlarından kaçınır.
Sonuçta, etik değil
Çoğu insan, temel bir kural olarak, başkalarının genel mutluluğunu destekleyen bir eylemin ahlaki olarak iyi olduğunu, iyi bir gerekçe olmadan zarar veya ıstıraba neden olan bir eylemin ahlaki olarak yanlış olduğunu kabul eder.
Et yemek yanlış değil çünkü domuzlar veya tavuklar hakkında özel bir şeyler var. köpekler or kedilerAncak, neden olduğu zarar nedeniyle, bu zararın hayvanlara, insanlara veya daha geniş bir çevreye neden olup olmadığı.
ilgili içerik
Shutterstock
Sanayileşmiş ülkelerde yaşayan çoğu insan tarihsel olarak daha önce görülmemiş bir diyet seçeneğine sahiptir. Ve eğer beslenme ihtiyaçlarımız artık daha az zararlı yiyecekleri tüketerek karşılanabilirse, bunları daha fazla zarara neden olduğu bilinen yiyecekler üzerinde seçmeliyiz.
Daha az et ve hayvansal ürünler yemek, daha etik bir yaşam sürmek için yapabileceğimiz en kolay şeylerden biridir.
Yazar hakkında
Francis Vergunst, Doktora Sonrası Araştırmacı, Montreal Üniversitesi ve Julian Savulescu, Sir Louis Matheson, Moneh Üniversitesi'nde Misafir Öğretim Üyesi, Uehiro Pratik Etik Profesörü, Oxford Üniversitesi
books_causes