Posts Tagged ‘pofuduk poğaça’
Hepinize iyi bir hafta geçirmenizi diliyorum.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı seker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket maya
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Üzeri için yumurta sarısı
İçi için;
- Peynir maydonoz karışımı
Yapılışı;
- Yoğurma kabınıza ılık suyu, ılık sütü mayayı ve şekeri ilave edip elinizle biraz karıştırıp köpürmesini bekleyin.
- Sıvıyağı ve tuzu da ilave edip aldığı kadar un ekleyin ele yapışmayan yumşak kıvam bir hamur elde edin.
- Kabın üzerini streç film ile kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın.(1 saat kadar)
- Hamurdan parçalar alıp elinizle hafif bastırın. İçine peynirli karışım dan koyun ve resimdeki gibi şekil verip kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
- 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.