Hüthüt kuşu tarifi
- 40 dk.
- 4 kişilik
- 789 kalori
- Diğer Mutfaklar
Hüthüt kuşu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Hüthüt kuşu tarifini sizlere sunuyor! Et Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Hüthüt kuşu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Hüthüt kuşu tarifi malzemeler:
- 750 gram yağsız kuzu eti
- 450 gram ayva
- 75 gram tereyağı
- 15 gram Binbirçiçek Süzme Çam Balı
- 10 gram şeker
- 50 gram yaş badem
- 30 gram kuru kayısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet tane karabiber
Hüthüt kuşu tarifi hazırlanışı:
- Etleri tereyağı ve az sıvı yağda, çok kısık ateşte, suyunu salana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta Binbirçiçek Süzme Çam Balı’nı yarım su bardağı suyla karıştırarak ballı su hazırlayın.
- Ayvaları yıkadıktan sonra iki ucundan sap kısımlarını koparın ve önce ikiye sonra da dörde bölerek içlerini temizleyin.
- Etler suyunu çekmeye başlayınca tuz ve karabiber serpin.
- Etler rengini alınca ballı suyu ekleyin ve üzerlerine toz şeker dökün.
- Etleri altüst ederek bir miktar daha renkleri kahverengiye dönünce ayvaları ilave edin.
- Tavada kalan yağı da etlerin üzerine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Bademleri az sıvı yağda kavurun, kayısıları ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra etlerin üzerine ekleyin.
- Pişirdiğiniz yemeği servis tabağına alıp bir dal taze kekikle süsleyip servis edin.
Puan ver