Cold Drip, Cold Brew / Soğuk Demleme Kahve
İstcoffee olarak İst cold brew ve İst cold drip adı altında tamamen aynı şartlarda damlatma yöntemiyle demlenen soğuk kahve üretilmektedir. Cold Brew kişinin damak tadına göre seçtiği yörenin kahve çekirdekleriyle özel olarak demlenirken, Cold Drip te sadece Kolombiya yöresinin kahve çekirdekleri kullanılmaktadır. Üretim sırasında asla daldırma yapılmamaktadır.