Gebeliğin 31. Haftasında Beslenme Düzeniniz
Hamilelikte alınacak önlemler çoğunlukla günlük hayata uygulanabilir, örneğin salmonella zehirlenmesinden kaçınmak gibi. Salmonella bakterisi, hafif mide rahatsızlıklarından ciddi, bazen ölümcül olabilen gıda zehirlenmelerine kadar neden olabilir. Bunlardan herhangi biri sizin için ciddi olabilir.
Salmonella bakterisinin birçok kaynağı vardır. 1400’den fazla farklı türü bulunur! Çiğ yumurtalarda ve çiğ kümes hayvanlarında bulunurlar. Bakteri, gıda pişirildiğinde zarar görür ama ek tedbirler almak akıllıca olur.
Güvenliğinizden emin olmak için aşağıdaki önlemleri aklınızda bulundurun.
• Kümes hayvanlarını veya çiğ yumurta ile yapılan ürünleri hazırladıktan sonra tezgâhınızı, mutfak eşyalarını, tabakları ve tavaları sıcak su ve sabunla temizleyin veya dezenfektanlar kullanın.
• Kümes hayvanlarını iyice pişirin.
• Çiğ yumurta ile yapılan ürünleri yemeyin, örneğin Sezar salatası, ev yapımı dondurma vb,
• Pişirilmeden önce kek hamurunun, kurabiye hamurunun ya da çiğ yumurta içeren herhangi bir şeyin tadına bakmayın.
• Yumurta yiyeceğiniz zaman İyice pişirildiğinden emin olun. Yumurtaları en az 7 dakika kaynatın. Sıcak suya kırdığınız yumurtaları 5 dakika pişirin. Tavada her iki yarımı 3 dakika pişirin. Tavaya kırılıp tek taraflı pişirilen yumurtaları yemeyin.