Bugün yeğenlerim Emre ve Orhun'un doğum günü...
Meleklerim için hazırladığım pastamı sizlerle paylaşmak istedim :)
Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
-4 su bardağı süt
-200 gr margarin
-6 çorba kaşığı toz şeker
-4 çorba kaşığı un
-2 çorba kaşığı nişasta
-2 paket vanilin
Arası İçin: muz, çilek
Süslemek İçin: Şeker hamuru
Hazırlanışı:Krema için margarin ve vanilinler hariç tüm malzemeyi orta boy bir tencereye koyup kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip soğumaya bırakın.
Pandispanya için şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
Hazırlanan harcı yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 150 derecelik fırında pişirip ılıyınca enlemesine 3 eşit parçaya kesin.
Soğuyan kremaya margarin ve vanilinleri ekleyip mikser ile 15dk çırpın.
Meyveleri doğrayın.
Kestiğiniz pandispanya hamurunun üserine bir miktar krema sürüp doğranmış muz dizip ikinci pandispanyayı üzerine koyup bir miktar daha krema sürüp çilek yerleştirip son pandispanyayı üzerine kapatın.
İstediğiniz şeker hamuru ile süsleyip buzdolabında en az 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
(ben pandispanya ve kremayı iki ölçü yapıp birini kare kalıba diğerini yuvarlak kalıba döktüm)
Afiyet Olsun :)