Elmalı havuçlu kek her hanımın kek tarifleri listesinde yer alması gereken bir tariftir. Hem özel günler için hem de çocuğunuzun beslenme çantasına koymak için elmalı havuçlu kek iyi bir alternatifdir.
Elmalı havuçlu kek malzemeleri:
Elmalı havuçlu kek nasıl yapılır?
Önce elmalar soyulur ve tavaya konur. Üzerine tarçın, margarin, fındık ve 2 yemek kaşığı şeker dökülüp, rengi kahverengiye dönene kadar kavurulur.
Bir kapta yumurta ve şeker çırpılır, sıvıyağ, süt,vanilya ve rendelenmiş havuç ilave edilir. Üzerine un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır, hamur haline getirilir.
Yuvarlak kek kalıbı yağlanıp un serpilir. İlk önce kavrulmuş elmalı karışım dökülüp yayılır. Üzerine de hamurlu karışım dökülür.
Önceden birkaç dakika ısıtılan fırında 180 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.