1 kilo kıyma 2 adet rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım ekmek (bayat ve suda ıslatılıp sıkılmış) Yarım bardak galeta unu 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz doğranmış 1 tatlı kaşığı kimyon Kızartmak için 2 yemek kaşığı margarin Köfte malzemelerinin hepsini iyice yoğurun.
Bütün malzemelerin birbiri ile özdeşleşmesi lazım.
1 saat dolapta bekletip Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp köfteleri şekillendirip kızartın.
Sıcak / soğuk servis
2 patates 500 gram kıyma 1 yumurta 5 dilim çekilmiş bayat ekmek 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ Patatesleri rendeleyip suyunu sıkın.
Kıyma ve bütün malzemeleri patates ile iyice karıştırıp şekil verin.
Kızdırdığınız yağın içinde köfteleri pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun... #köfte #nefis #tarif