Mayonezli mercimek salatası Tarifi
Mayonezli mercimek salatası Malzemeleri
- 4 adet patates * 1 çay bardağı mısır konservesi * 1 su bardağı haşlanmış mercimek * 1 demet maydanoz * 2 çorba kaşığı mayonez * 1 tatlı kaşığı hardal * Tuz
Mayonezli mercimek salatası Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soymadan tencereye alıp, haşlayın. Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde kesin. Büyükçe bir kaseye alın. Maydanozun yarısını ince ince kıyın. Mercimeği haşlayın. Patates, mercimek, mısır konservesi, kıyılmış maydanoz, hardal ve tuzu karıştırın. Servis yaparken de dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
NOT: Bu salatayı hem kızarmış, ızgara et ve tavukların hem de köftenin yanında servis yapabilirsiniz. Böylelikle yemeklerin yanına çok lezzetli bir garnitür kazandırmış olursunuz. Ayrıca salatanın içine iri şekilde kıyılmış ceviz de ilave edebilirsiniz.