Yeo Valley'e göre süreç, organik sütü ısıtarak ve biraz büyümesi için bıraktıkları birkaç kaşık dolusu canlı bakteri ekleyerek başlıyor. Süt daha sonra peynir altı suyunu süzmek için ince bir elek kullanılarak - dokuz defaya kadar tekrarlanan bir işlemle- çekirdeklenir.
Keynirli yoğurt nasıl koyulaştırılır?
Süper Kalın Çekirdekli Yoğurt, tekrarlanan süzme işlemi nedeniyle doğal olarak protein bakımından yüksek, şeker ve yağ bakımından düşüktür. Yeo Valley'e göre, 'süper kalın' bir organik yoğurt serisi yapma süreci, organik sütü ısıtarak ve birkaç kaşık dolusu canlı kültür ekleyerek başlar ve bunlar daha sonra büyümeye bırakılır.
Çekirdekli yoğurt ne anlama geliyor?
Somerset'te ve %100 geri dönüştürülmüş ve geri dönüştürülebilir kaplarda çekirdekli, şimdiye kadarki en kalın yoğurdumuz. Kerned eski bir Somerset kelimesidir - kalınlaştırılmış anlamına gelir! Süper Kalın Kerned Natural.
Keynirli yoğurt ile Yunan yoğurdu aynı şey midir?
Süzme yoğurt, Yunan yoğurdu, yoğurt peyniri, çuval yoğurt veya çekirdeksiz yoğurt, peynir altı suyunun çoğunu çıkarmak için süzülmüş ve normal süzme yoğurttan daha kalın bir kıvama sahip olmasına rağmen kendine özgü ekşi tadı koruyan yoğurttur. yoğurt.
Yoğurt nasıl daha kalın yapılır?
YOĞURT KISITLAMAK İÇİN İPUÇLARI
- SÜTÜ DAHA UZUN ISITIN. Isıtma, sütteki proteinleri denatüre eder ve proteinlerin pıhtılaşmasını ve kalınlaşmasını teşvik eder. …
- KURU SÜT TOZU EKLE. …
- YOGURTU süzün. …
- YAĞ İÇERİĞİNİ ARTIRIN. …
- KISITLAYICI EKLEYİN.