Hindistan cevizli lezzetleri her zaman sevmişimdir. Bal ise inanılmaz bir lezzet veriyor. Sütlü tatlılarda tatlandırıcı olarak kullanıyorum zaman zaman. İki lezzet bademle birleşince güzel bir tarif çıktı ortaya. Tadı konusunda muallakta kaldım biraz. Azaltmalı mı yeterli mi?
Yarım su bardağı da yeterli gelebilir diye düşünüyorum. Çok fazla tatlı sevmiyorsanız yarım su bardağı şekerle yapmanızı tavsiye ediyorum. Bu ölçüyle beş adet minik kaseyi doldurdu.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş badem
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1/4 su bardağı pirinç unu
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 su bardağı süt
- süslemek için badem
- Hindistan cevizi ve bademi rondoda parçalayın. Bütün malzemeleri karıştırıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ocağa alıp karıştırarak pişirin.
- Göz göz olunca kaselere bölün. Soğuduktan sonra bademle süsleyin.