PANCAR MEZESİ
MALZEMELER:
- 6 adet kırmızı pancar
- 2 diş sarımsak
- çeyrek demet dereotu
- 2 su bardağı yoğurt
- tuz
YAPILIŞI:
Pancarları güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
Pancarları bir tencereye alalım ve bir müddet pancarları haşlayalım.
Yumuşayan pancarın fazla suyunu süzelim ve pancarları soğumaya bırakalım.
Soğuyan pancarları rendeleyelim.
Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
Yoğurdun içine sarımsakları ve rendelenen pancarları da ekleyelim.
Dereotunu ince ince doğrayalım ve pancarların üzerine ekleyelim.
Servis tabağına pancar mezemizi dökelim ve buzdolabına kaldıralım.
Et balık ve tavuk yemeklerinin yanında güzel bir meze olarak tüketmenizi tavsiye ederiz.
Afiyet olsun.♥