Dr. Laura Fernández Celemín
Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC)* Genel Direktörü
Dr. Laura Fernández Celemín'in, Belçika'daki Leuven Katolik Üniversitesi'nden İnsan Beslenmesi ve Diyetik diploması ile Biyomedikal Bilimler doktorası bulunmaktadır.
Laura'nın EUFIC Genel Direktörü olarak rolleri arasında EUFIC için Beslenme ve Gıda Güvenliği stratejileri belirlemek ve AB tarafından finanse edilen araştırma projelerinde EUFIC'nin aktivitelerini denetlemek bulunmaktadır.
Laura hakemli dergilerde, sektörel dergilerde ve diğer uzmanlaşmış basında birçok metin yayınlamıştır. Ayrıca çeşitli topluluklara EUFIC, EUFIC'in tüketici araştırmaları ve AB proje araştırmalarının sonuçlarıyla ilgili birçok sunum yapmıştır.
*EUFIC, tüketicilerin dengeli, güvenli ve sağlıklı bir beslenme düzeni seçerken daha bilinçli olmaları amacıyla, beslenme ve sağlık ile gıda güvenliği ve kalitesi konularında bilimsel temelli bilgiler aktarmaktadır.