Sufle dondurma tarifi ve yapılışı
Sufle dondurma nasıl yapılır? Sufle dondurma tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.
6 Kişilik sufle dondurma malzemesi
4 adet yumurta
1 paket vanilya
200 gram çilek
2/3 su bardağı tozşeker
1 su bardağı krema
İsteğe bağlı yarım likör bardağı konyak
Süslemek için nane yaprakları
sufle dondurma yapılışı
Önce; 2 adet yumurtanın akını ve sarısını ayırın. 2 adet yumurta, 2 adet yumurta sarısı, toz şeker, ve vanilyayı ısıya dayanıklı bir kaba alın. Kabı yarısına gelecek kadar su dolu tencereye koyup ocağa oturtun.
Karışım koyulaşıncaya kadar pişirip soğumaya bırakın. Çilekleri yıkayıp temizledikten sonra ikiye ayırın. Yarısını püre haline getirin. Kalan 2 adet yumurta akı ve kremayı ayrı kaplarda çırpın.
Çilek püresi, yumurta akı ve kremayı pişirdiğiniz karışım soğuduktan sonra üzerine ekleyin. Dilerseniz konyak da ilave edebilirsiniz. Karışımı tek bir kaba ya da sufle kaplarına aktarın. Buzluğa koyarak bir gece bekletin. Çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Sitemizde yer alan diğer tatlı tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.