Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi
Kupta kadayıflı muhallebi ile iftar sofralarınız için kolay sütlü tatlı hazırlamak ister misiniz?
Klasik şerbetli yanı sıra muhallebili kadayıf da oldukça sevildi özellikle de çocuklar tarafından. Muhallebili kadayıf tatlısı yapılışı ise oldukça basit.
Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi Malzemeleri
250 gr kadayıf
3 kaşık şeker
Yarım su bardağı ceviz 2 kaşık margarin veya tereyağı
Muhallebisi İçin
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 kaşık krema
Kupta Muhallebili Kadayıf Yapılışı
Yapmadan önce kadayıfları ya bir gün önceden alıp kurutun ya da fırında kurutup ufalayarak başlıyoruz muhallebili kadayıf tarifimize. Ben genellikle biraz fazla alıp kurutup bırakıyorum bir kenarda.
Bu kuru kadayıfları eriyen margarinin içine 3 kaşık şekerle birlikte ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte karıştırarak kavurun. Diğer tarafta un ile sütü ezerek şekeri de ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayınca vanilyayı ekleyip altını kapatın ve biraz ılıyınca kremayı ekleyin ve iyice çırpın.
Muhallebili kadayıfın kadayıfları kavrulup altın rengini aldığında altını kapatıp içerisine dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
Kuplarınıza bir sıra kadayıf bir sıra muhallebi olacak şekilde iki kat yapın. Kupta muhallebili kadayıfınız hazır. İsterseniz tepsiye de yapabilirsiniz muhallebili kadayıfı. Afiyet olsun.