Sonraki dondurma maceramız ise bu ayki Lezzet dergisinden. Evde yeğenim Juli'nin Dikili'den getirdiği kayısıları bulunca Kayısılı Bisküvili Dondurma'yı yaptım. Yarım kilo ikiye bölünüp çekirdeği çıkarılmış kayısı, bir portakalın suyu ve yarım bardak toz şekerle 5 dk pişirip soğuduktan sonra 2/3'ünü ezdim; kalanını doğradım. Sonra kremayı 5 dk mikserle çırptım. (Tarifte 300 ml diyordu ama evde sadece 200 ml'lik bir kutu krema bulunca 1 kaşık da labne koydum.) Kayısı püresini de kremaya karıştırıp buzluğa koydum. Yarım saat kadar sonra içine 50 gr kadar bisküvi kırığı da karıştırdım. Sonra ara ara karıştırarak 4 saat buzlukta bıraktım. İçine küçük doğradığım kayısıları da karıştırıp 2-3 saat daha buzlukta beklettim. Dergideki kadar şık süsleyemedik ama Nemo tadını çok beğendi, yanında gofret paketinin kalanını da yedi bitirdi.