Tarif Adımları
1Yumurtalarımızı yıkayıp kurulayalım.
2Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı sirkeli suda bekletelim.
3Kabaklarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendenin büyük tarafıyla rendeleyelim. Elimizle sıkarak fazla suyunu atalım.
4Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp kabakların üzerine ilave edelim.
5Bir kasede yumurta, un ve baharatları karıştırarak iyice çırpalım ve kabakların içine döküp karıştıralım.
6Teflon bir tavaya sıvı yağı döküp orta ateşte kızdıralım. Mücver harcından bir yemek kaşığı alıp yağın içinde çift taraflı kızartalım.
7Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
8Sarmısaklı veya sarmısaksız yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
9Afiyet olsuuuuuuuuun.
İsterseniz karışımınızın içerisine peynir de eklyebilirsiniz. Kabakların suyunu sıkmazsanız çok un ilave etmeniz gerekir.