CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
- 2 Yumurta(birinin sarısı ayrılır)
- yarım su bardağı erimiş tereyağ
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi
- 2 paket kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
içi için;
- beyaz peynir ya da lor
YAPILIŞI:
3 su bardağı unu cam bir kaba alalım.
Tuz ve kabartma tozunu üzerine döküp karıştıralım.
Ortasını açıp 1 yumurta ve 1 yumurta akını ekliyoruz.
Yağları yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Sütü de ekledikten sonra kalan unu ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yavaş yavaş ekliyoruz.
En son cevizleri hamura ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açıyoruz ve biraz peynir koyup kapatıyoruz.
Poğaçaları tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.♥