Köfteli Makarna Tarifi
Köfteli Makarna Tarifi için Malzemeler
- 1 paket istediğiniz tür makarna
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- Kırmızı biber
- Toz biber
- Karabiber
- Tuz
Beşamel sos için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- Kaşar rendesi
Köfteli Makarna Yapılışı
Köfte için kuru soğanı rendeleyin.
Tüm malzemeleri yoğurma kabı içine alıp karıştırın.
Güzelce yoğurup elinizle top top yapın.
Az sıvı yağ içinde hafifçe kızartıp bir köşeye alın.
Beşamel sos için un ve tereyağını kavurun.
İçine sıvı yağ ve sütü karıştırarak ilave edin.
Sos kıvam alana kadar ocak üzerinde pişirin.
Makarnayı biraz diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzüp bir borcama koyun.
Üzerine beşamel sosu dökün.
Kaşar rendesinin büyük kısmını makarna üzerine serpin.
Köfteleri ve en son kalan kaşar rendesini de borcama yayın.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Köfteli makarna tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.