Bu muhallebili enfes meyveli pastaya bayılacaksınız.
MUHALLEBİLİ VE MEYVELİ PASTA malzemeleri:
Kek için:
4 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
4 kahve fincanı un
Muhallebisi için:
2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
Ekstra Malzemeler
Üzerine:
3 adet orta boy muz
1’er çorba kaşığı dondurulmuş frenk
üzümü, yaban mersini ve böğürtlen
( isterseniz dileğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz)
1 paket muzlu jöle
MUHALLEBİLİ VE MEYVELİ PASTA yapılışı:
Kek için derin bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın.
Unu ilave edin ve karıştırın. 26 cm çapında kelepçeli kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek “keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir” pişirin.
Muhallebisi için süt, un,toz şekeri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak, kaynayana dek pişirin.
Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın, margarin katıp tekrar karıştırın. En son vanilya ekleyerek kekin üzerine boşaltın.
Soğuması için bir kenara alın.Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş muzu sırt sırta gelecek şekilde dizin.
Orta kısma frenk üzümünü, yaban mersini ve böğürtleni dizin.
Üzeri için; jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın ve meyvelerin üzerine dökün.
Buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.