Evde Çıtır Çıtır İrmik Unlu Halka Tatlısı Tarifi
Evde Çıtır Çıtır İrmik Unlu Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı irmik unu ( Ben irmiği robotta çekerek kullandım.)
- Yarım su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım çay kaşığı kuru maya
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Evde Çıtır Çıtır İrmik Unlu Halka Tatlısı Tarifinin Yapılışı:
- İlk önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri tencereye alıp kıvam alana kadar kaynatalım. Ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için; uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip kaşık ile karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Çok cıvık olursa şekil almaz, çok koyu olursa da halka tatlınız çok sert olur.
- Yoğurma işlemi bitince ağzını streç film ile kapatalım. 10 dakika dinlendirelim.
- Kızartma tavasına sıvı yağı bolca ekleyelim. Sıvı yağ kızınca halka tatlısı hamurunu krem şanti torbasına koyalım. Şekillendirici uç takmayı unutmayalım.
- Kızgın yağa hamuru halka şeklinde sıkalım.
- Arkalı önlü kızarınca yağdan çıkarıp şerbete batıralım. 2 dakika şerbette beklettikten sonra servis tabağına alalım ve sevdiklerimiz ile paylaşalım.
Afiyet olsun…