Kastamonu mutfağına ait afili mi afili bir pilav tarifi: Mercimekli bulgur pilavı, nam-ı diğer anakız pilavı. Buyursunlar efendim!
-
Kayseri Mantısı
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Ispanak Köftesi
Ayna ayna... Söyle bana, var mı benden daha sağlıklı köfte bu dünyada? Ispanak köftesi; buyursunlar efendim.
-
Çikolatalı Sos
Bir su bardağı sütü bir kaba alın. Buğday nişastasını, toz şekeri, eritilmiş bitter çikolatayı...
-
Tavuk Göğsü
Tavuk göğsünü birkaç kez soğuk su altında yıkayın ve suda haşlayın.
-
Kuru Fasulye
Kuru fasulyede olan protein miktarının kırmızı etin sağladığı protein miktarına eşit olduğunu biliyor muydunuz?
-
Talaş Böreği
Tereyağını tencerede eritin ve koyun etini ilave edin. Koyun etleri suyunu salıp tekrar çekinceye değin karıştırarak kavurun.