Evde çayın ve kahvenini yanında atıştırmalık farklı bir kek tarifi arıyorsanız elmaelma.com olarak hazırladığımız greyfurtlu kek tarifine göz atabilirsiniz! Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz görünümü ve kokusu ile kendine hayran bırakan greyfurtlu kek yapımını sizde evde deneyebilirsiniz! İşte greyfurtlu kek yapmanın pratik yolu!
Malzemeler; 5 adet greyfurt, 1 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta, 3 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 su bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı kan portakalı kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1 adet kan portakalı yeterli olacaktır.
Yapılış aşaması; Greyfurtun sularını sıkın ve taneciklerini süzdürün.
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde güzelce çırpın. Üzerine zeytinyağı, süt, taze sıkılmış greyfurt suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın. Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Rendelenmiş kabuğu da ekleyin. Spatula yardımıyla un parçası kalmayana kadar karıştırın.
Yağlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine ince dilimlenmiş greyfurtu koyun ve esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle sevdiklerinizle beraber yiyebilirsiniz.