İçi doldurulmuş fırında kabak tarifi
İçi doldurulmuş fırında kabak tarifi
İçerisinde çeşitli karışımlardan oluşan soslarla hazırlanan bu tarifi siz de deneyin...HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN
Malzemeler: 2 porsiyon
50 gr mısır
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kimyon
180 ml sebze suyu
80 gr çam fıstığı
3 kabak
250 gr soya peyniri
15 gr maydanoz
50 gr kuru üzüm
20 ml krema
150 gr biber
½ çay kaşığı kırmızı biber
tuz
karabiber
Yapılışı:
1. Aşama
Mısırı tencereye koyalım ve sebze suyunu ilave edelim. Kişniş ve kimyon ekleyip 15 dk pişirelim.
2. Aşama
Tavada yağsız çam fıstığını kavuralım.
3. Aşama
Kabakları keselim ve içini kaşıkla alalım.
4. Aşama
Fırını 180 derecede ısıtalım. Tofu peyniri, maydanoz ve kabak içini doğrayalım.
5. Aşama
Bir kapta tofu, maydanoz, kabak içi, çam fıstığı, kuru üzüm ve mısırı ekleyelim. İyice karıştıralım ve tuz, karabiber ekleyelim.
6. Aşama
Kabakları fırın tepsisine dizelim ve mısırlı harç ile içini dolduralım.
7. Aşama
Bir kapta krema ve kırmızı biberi karıştıralım. Kabakların üzerine gezdirelim ve fırında 10 dk pişirelim.
İçi doldurulmuş fırında kabak tarifi