Bu Makalemizde sizlere Elmalı Tart nasıl yapılır, Elmalı Tartın yapım aşamasında nelerdir? Bunlarla ilgi bilgi vereceğim. Öncelikle Elmalı Tartın malzemeleriyle başlayalım.
Elmalı Tartın Malzemeleri Nelerdir?
- Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağının yarısı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( Tepeleme iki su bardağı kadar)
- Elmalı Tartın Harç İçin:
- 4 tane elma (Büyükse 3 tane)
- 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Elmalı Tart Nasıl Yapılır?
Elmalı tartın önce iç harcını hazırlayalım, kabukları alınmış elmaları rendeleyin bir tavaya boşaltalım, şekerini boşaltın ve suyu çekene kadar pişirin, tarçın ekleyin ve iyice karıştırın, derin bir kaba yağı, yumurtayı, şekeri, kabartma tozunu boşaltın, unu yavaş ekleyerek ellerinizle karıştırın elmalı tartın hamuru elle yapışmayacak şekilde olacak şekilde 15 dakika dinlenmeye bırakın, bir yuvarlak borcama veya tart tabağında olabilir. Dinlenmiş elmalı tart hamurundan portakal büyüklüğünden kopararak ayırın kalan hamuru tepsinin büyüklüğünden açın ve pişireceğiniz tabağa kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin. elmalı tart haçını boşaltın ve kaşık yardımıyla tabağın her tarafına yayalım, ayırdığımız hamuru servis tabağı büyüklüğünde açalım şeritler şeklinde keselim, şeritleri üzerine kare olacak şeklinde yerleştirin, 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin elmalı tart ılıyınca pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.