Cassoulet Nedir?
Cassoulet, Güney Fransa'dan gelen zengin bir yahnidir. Beyaz fasulye ve tavuk, ördek, domuz eti ve Fransız sosisleri gibi farklı etlerin karışımından yapılır. Bu yemeğin ana özelliği zengin sosudur. Domates, tavuk suyu ve baharatlardan yapılır. Klasik Fransız Cassoulet'i pişirmek zaman ve sabır ister. Bu, tatların birlikte demlenmesini sağlar ve sonuç olarak, yahni zengindir ve yavaş ve sürekli pişirme yoluyla lezzetlerle doludur.
Vegan Cassoulet Nasıl Yapılır?
Eti atlayıp yerine sebze kullanarak vegan cassoulet yapabilirsiniz. Kabuk eklemek için sebze suyu, mantar, kereviz, soğan, havuç, pırasa, vegan sosis ve panko ekmek kırıntısı kullanın. Vegan cassoulet geleneksel tariflerden daha hızlı pişer ve şifalı otlar ve baharatlar ile lezzetlendirilir.
Cassoulet Nasıl Servis Edilir?
Klasik Fransız Güveci Cassoulet'i servis etmenin en iyi yolu, onu taze bahçe salatası, ekmek somunu ve bir kadeh şarapla servis etmektir. Ayrıca yanında patates püresi, patates salatası veya közlenmiş sebzelerle de servis edebilirsiniz. Tropikal meyvelerle yemeği bitirin ve tadını çıkarın!
İşte Fransız Güveci Cassoulet ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
Cassoulet Nasıl Saklanır?
Artan cassoulet'i hava almayan bir kaba koyup soğutarak saklayabilirsiniz. Buzdolabında 5 güne kadar kalacaktır. Ayrıca tüm güveci buzdolabında da saklayabilirsiniz.