Klasik keklerden farklı bir tat arayanlar buraya! Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olan ıspanaklı kek tarifi ile tanışın. Ispanak, vücut sağlığı için faydalı mineraller ve vitaminler içerir. Yüksek lif içeriği nedeniyle, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Normal keklere göre daha az şeker içeren ıspanaklı kek, tatlı atıştırmalar arasında kilo kontrolü için ideal bir seçenektir. Tarif oldukça basit ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Yapım sürecinde kullanılan malzemeler de oldukça sıradan, dolayısıyla malzeme temini de kolaydır. Buyurun, ıspanaklı kekin tarifi burada!
Gerekli Malzemeler
Herhangi bir kekte olduğu gibi ıspanaklı kek yapmak için de birkaç malzemeye ihtiyacınız var. İşte gerekli olan malzemeler:
- 1 su bardağı kek unu
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı doğranmış ıspanak
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Bu malzemeleri kullanarak, sağlıklı ve lezzetli bir ıspanaklı kek yapabilirsiniz.
Ispanaklı Kek Tarifi: Adım Adım Yapım
Ispanaklı kek yapmak oldukça kolaydır. Adım adım yapmak isteyenler için tarifi aşağıda paylaşacağız. İlk adım olarak, ıspanağı güzelce yıkayın ve doğrayın. Sonra, bir kâseye yumurtaları kırın ve şekeri ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra, kek unu ve kabartma tozunu da ekleyin. Sütü de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Şimdi ıspanağı karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı kek kalıbına dökün. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Son olarak, dilimleyin ve servis edin.
2. Yumurtaları bir kâseye kırın ve şekeri ekleyin, iyice çırpın.
Ispanaklı kek yapmak için, yumurta ve şekeri derin bir kâseye kırın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra, sütü de ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Ispanak yapraklarını yıkayın ve suyunu iyice süzdürün. Ardından blender yardımıyla püre haline getirin. Hazırladığınız püreyi karışıma ekleyip, yavaşça bir spatula yardımıyla karıştırın.
Bu adımdan sonra karışımınız hazır, artık kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Yaklaşık 35-40 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin; bu şekilde sağlıklı ve lezzetli bir kek ortaya çıkacaktır.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyin, sütü de ekleyin ve karıştırın.
Üçüncü adım, ıspanaklı kek tarifinde malzemelerin karıştırılmasıdır. Öncelikle, kek ununu ve kabartma tozunu elektirerek karıştırma kabına aktarın. Ardından sütü de ilave edip homojen bir hale gelene kadar karıştırın. Bu işlemi yaparken, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Un ve kabartma tozu karışıma iyice yedirildikten sonra, karışımın içine şekeri de ekleyip tekrar karıştırın. Sonrasında, yumurtaların sarılarını da ilave edin ve çırpın. Bu işlem sonrasında, ıspanağı blenderdan geçirip, karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu adım, ıspanaklı kekin kıvamını aldığı ve tüm malzemelerinin birleştiği adımdır. İyice karıştırdıktan sonra, kek kalıbına karışımı dökün ve düzleştirin. Kalıbı hafifçe sarsarak, karışımın eşit dağılmasını sağlayın. Artık kekinizi fırına vermek için hazırsınız!
4. Ispanağı bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Adımla birlikte, doğranmış ıspanağı karışıma ekleyin ve spatula kullanarak iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olması ve ıspanağın tüm hamura eşit şekilde dağılması önemlidir. Bu aşamada, ıspanak miktarını artırabileceğiniz veya azaltabileceğiniz için tarifi kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hamurda ıspanak kullanımı, normal keklerden daha farklı bir yapıya sahip olmasını sağlar. Ispanak, kek hamurunu nemli tutarak daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, bu ilginç küçük yeşillik, keklerinize ekstra bir lezzet ve sağlık artı sağlar.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Kek pişirme prosedürü, doğru fırın sıcaklığı ayarı ve doğru yağlama prosedürleri ile başlar. Bu adımda, fırını 180 dereceye ayarlamak önemlidir, böylece kek kalıbındaki karışımın tamamen pişmesi sağlanabilir. Kek kalıbını yağlamak ise, kekin kolayca çıkarılmasına yardımcı olur. Kalıbı hafifçe yağlamak ve fazla yağı kağıt havluyla almak, kekin yüzeyindekoruyucu bir tabaka oluşturur.
- Fırın sıcağını önceden ayarlamanın önemini unutmayın.
- Kalıbı doğru yağlamak, keki kolayca çıkarmayı sağlar.
- Kullanmadan önce kek kalıbını temizleyin, tuz ve sirke karışımıyla hazırlanan bir temizleyici kullanın.
Bu adımların uygun şekilde uygulanması, lezzetli ve çekici bir ıspanaklı kek pişirmenize yardımcı olacaktır.
6. Karışımı kek kalıbına dökün.
6. Karışımı kek kalıbına dökmeden önce, kek kalıbını yağlamak önemlidir. Böylece kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır. Kek kalıbının boyutu en az 20 cm çapında olmalıdır.
Öncelikle, karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından, kek kalıbına dökün ve eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Eğer kalıp büyükse, karışımın tamamını kullanabilirsiniz. Fakat kalıp küçükse, sadece 3/4’üne kadar dökmeniz yeterli olacaktır.
Keki hazırlamadan önce fırınınızı ısıtmanız gerektiğini unutmayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve keki pişirmek için hazır hale getirin.
7. Kek pişene kadar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ispanaklı kekinizi hazırladıktan sonra, keki pişirmek için fırına koyun. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın. Karışımı kek kalıbına döktükten sonra, kekinizi yaklaşık 35-40 dakika boyunca fırında pişirin. Bu süre, kek pişene kadar geçerli olacaktır. Pişirme süresi, fırınınızın gücüne, kek kalıbının boyutuna ve diğer faktörlere göre değişebilir. Bu nedenle, kekinizi fırında sürekli olarak kontrol edin ve pişirme süresini ayarlayın. Kekinizin tamamen piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırarak, kekinizin yapışmadığından emin olun.
8. Pişirme işlemi bittikten sonra, keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
Kek pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, keki fırından çıkarın ve birkaç dakika soğutun. Ardından, keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Kek soğurken, üzerini kapatabileceğiniz bir kase ya da kapaklı bir servis tabağı hazırlayın, böylece kekin üzerine toz şeker serpmeden saklayabilirsiniz. Ispanaklı kekiniz tamamen soğuduktan sonra, istediğiniz boyutta dilimleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.
9. Ispanaklı kekinizi dilimleyin ve servis edin.
Artık ıspanaklı kekiniz pişti ve soğudu. Dilimleyebilir ve servis edebilirsiniz. Bu sağlıklı kek, çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketilebilir. Dilimleri bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine arzu ettiğiniz miktarda pudra şekeri serpin. Ayrıca, dilimlerin yanında taze meyveler veya reçel de servis edebilirsiniz.
Unutmayın, bu kek normal keklere göre daha az şeker içerdiği için, pudra şekeri kek üzerindeki şeker seviyesini dengelemek için kullanılabilir. Afiyet olsun!
Ispanaklı Kek Tarifinin Faydaları
Ispanaklı kek, lezzetli olduğu kadar sağlıklı da bir alternatiftir. Ispanak, demir, kalsiyum, A, C ve K gibi vitaminlerin yanı sıra lif ve antioksidanlar gibi vücut sağlığı için faydalı mineraller içerir. Normal keklere göre daha az şeker içerir ve yüksek lif içeriği nedeniyle uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ispanaklı kek tarifi, yüksek kalori içeren geleneksel tatlı alternatiflerine oranla daha az kalorili ve daha sağlıklı bir seçenektir. Sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için, ıspanaklı kek yapmayı denemelerini öneriyoruz.
– Bu kek, normal keklere göre daha az şeker içerir.
Normal kek tarifleri genellikle yüksek miktarda şeker içerirken, ıspanaklı kek tarifi daha az şeker içeriyor. Bu, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Ayrıca, daha az şeker içeren bir kek tüketmek, kan şekerinin ani yükselmesini önleyerek daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu kek, tatlı ihtiyacınızı karşılamak istediğinizde, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.
– Yüksek lif içeriği nedeniyle, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Ispanaklı kek yüksek lif içeriği ile oldukça sağlıklı bir tariftir. Yüksek lif içeriği sayesinde, kek tüketildiğinde uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Lifli gıdalar, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını ve bağırsak hareketlerinin düzenli olmasını sağlar. Aynı zamanda, lifli gıdaların tüketimi, kan şekeri seviyelerinin daha dengeli olmasına yardımcı olur ve böylece özellikle diyabet hastaları için oldukça faydalıdır. Ispanaklı kek, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak da tercih edilebilir.