Brokoli Köftesi
Malzemeler
Brokoli
Patates
Bulgur
Yumurta
Galeta unu
Soğan- sarımsak (rondodan geçirdim)
Maydanoz
Baharat
Hazırlanış
1 orta boy Brokoli ve 4 adet Patatesi ayrı ayrı haşlıyoruz. Daha sonra bir kapta ikisini çatalla eziyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
1 adet yumurta +1 çay bardağı bulgur+1 çay bardağı galeta unu +1 adet Soğan 2 diş sarımsağı+tuz, kırmızı biber +kimyon ve dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Şekil verip ister fırında isterseniz hafif yağda pişiriyoruz.