Barisieur Kahve Alarm ve Kahve zemin tazelik
The Barisieur Kahve ve Çay Çalar Saat (aşağıdaki resim) oldukça bir roman spin klasik alarmlı saat önce bir yere gider uyurlar kurmak alarm koyarak su kabı ve kahve filtresi, bunun üzerine sabah uyanık onlar için taze bir fincan kahve
Benim sorum
Bir gecede kahve sabah yumuşak olması için ertesi gün demlenmiş kahve biler neden terk etmiyor? Bu gece orada olma mülayim olmadan kahve içmek için herhangi bir yolu var mı? " dedi.
Kahve 16 oz bir fincan demlemek sanırım, (1 ons) sadece cömert bir yudum al, sonra da buzdolabına geri kalanına.
24 saat sonra tekrar ziyaret ettiğimde ne kadar "bayat" benim kahvem mi?
Bildiğim kadarıyla biliyorum, bir kısa siyah bir tek espresso gibi, bu kelimenin tam anlamıyla sadece bir kelime için tek bir espresso. Kısa bir siyah 30 ml tek bir atış, ve bir ikili, iki, Bir kase vardır. Hiçbir şey eklenir ya, ve bulunduğunuz yere göre değişir hizmet ve olduğunuz gemi her neyse, bu isim değişikliği: yok)
İlgili sorular
İlgili sorular
Genellikle double espresso içiyorum ve her zaman seramik bir kap daha iyi karşılaştırıldığında çok uzak kağıt bardak almaya tat gibi görünüyor. Aynı dükkandan yarım saat içinde dün geri geri 2 sipariş ettim, (kahve içme bir sorun var...) gitmek seramik kap ve bir bir bir ve fark hala oradaydı - aynı barista, makine, fasulye vb. Bu yüzden? Suşi sözde tadı lekesi beri metal bir çatal ile yemek için değil söyledim, bu kadar benzer olabilir mi?
Bir ekmek makinesi bir ısı tabancası ile kızartırım. (1,25 #) toplu iş başına 567 g kızartırım. Etiyopyalı ve Kenyalı fasulye kızartırım. Benim kilo kaybı %16.2 %12.7 arasında ve kayıptır. Yaklaşık 10-12 dakika sonra (410 F) 210 C fırında bıraktım. 490 gram genellikle 2 ila 3 dakika ulaşana kadar toplu 500 gram ağırlık varsa, soğutma gecikme ediyorum. Sonra kızartma durdurmak için devam edin. Genellikle toplu iş benim için bir şehir+ olan 488 gram ağırlığında olacak. Youtube alabalık doktor "fireside sohbet benim" süreci hakkında bilgi vardır. SH
Son zamanlarda, kulaklarım hemen bir fincan kahve sonra sıcak hissediyorum fark ettim. Ve gözlerim de daha sonra bazı anlar seğirmeye başlıyor.
Bu sadece bir kahve alarak bırakmalı mıyım?
Bu sesler gibi, ana şey değil dikkatlice kontrol etmek için sıcaklık. Eğer üzerine dökün benim için (80-92 santigrat derece) daha düşük sıcaklıklarda kullanırsam, çok parlak/asitli tonlarında buldum. (92-100 santigrat derece) sıcak su her zaman beni daha fazla acı ve topraksı tat verir. Sıcaklığı doğru yani tatlar her iki takım için ortada bir sıcaklıkta tutmak, ben korumak için bir termometre ile bir elektrikli su ısıtıcısı kullanın. 2 tahmin ederdim:45, su çok serin ve sadece asidik notları ayıklama yapıyorsun. Sıcaklık ne kullandığını görmek (ve ölçü) su sıcak tutmak deneyin.
Ayrıca kahve (onları ıslak almak için yeterli su dökün, sonra gazdan kaçmak için bekleyin) güzel 60 saniye bloom anlar öneririm. Bu alanlarına (karmaşık ve acı notlar dahil) her şeyi elde etmenize yardımcı olur.
Ayrıca biraz daha kahve yaşınız izin düşünebiliriz. Bazen, fasulye+ 7 gün kavurma sonra en iyisidir.
İyi şanslar!
Kahve tatlandırmak için şeker yerine kullanarak, kahve için vanilya birkaç damla koyuyorum.Diğer yerine ne kahveye farklı bir tat için ekleyebilirim.
- ekleyin badem özü miyim?
- Bunun yerine vanilya özü, vanilya özü kullanabilir miyim?
- Kahve bal koyabilir misin?
Eğer bilime güvenilebilir mı diye soruyorsanız, Evet derdim. Etkisi zaten biliniyor. Anlaşılan "maskeleme" bir aracı olmadan (espresso, aerpresso) daha fazla konsantre bira içmiyorsun okadar da anlayamaz bile.
Tüm bu çalışma yaptığını zaten kabul etti efekti için daha özel bir sebep bulmak. Şeker veya tuz "kafein gelen acı Maskeler" insanlar genellikle inanıyorum. Bu çalışma, şeker veya tuz sadece acı maskeleme, ama aslında çözüm kafein kimyasal özelliklerini değiştirmek, böylece lezzet değişen olmadığını söylüyor.
En Ucuz Fiyat arıyorsanız varsayarak, brewer üzerinden sadece birkaç dolar artı kağıt filtre maliyeti için bir dökmek satın alabilirsiniz. Bu genellikle bazı fantezi/kitchy kahve dükkanları kullanılır. Aksi takdirde ucuz kahve makinesi temelde doğru su ısıtır bir sürece hile yapar.
Öte yandan sol yağı ile kahve istiyorsan Fransız basın ya da ağzından bir şeyler sizin en ucuz seçenek olacak, ya da biraz daha fazla çalışma eğiliminde olan bir espresso makinesi, mermi ve para ısırmaya ve bir daha makineyi çalıştırır o sıcaklığa dikkat etmeniz gerekiyor ise (örneğin latte, americano, vb) süslü "kahve dükkanı" içecekler yapmak istiyorsanız(kağıt filtre yağ kaldırır).
Avocado1, teşekkür ve açıklama muhtemelen doğru yolda olduğunu düşünüyorum. PV kavurma çalışanları kaba bir eziyet haline getirme yolunda çok isteksiz - gerçekten onları itmek zorunda kaldım. Ayrıca kullandığım kızarmış soğuk bir bira için firma kendi biri tavsiye etti. Vietnam'dan beri, şekerli süt ile bira phim filtre tarzı kullandım ve. Sadece Da Lat da dağlık bölgede var olan Arap, içiyorum onları ziyaret ettim ilk kez Panama'da üretilen doğru itti, ama söyledim. Her neyse, cevap ve verdiğin bilgi için teşekkür ederim ve soğuk demlemek için Arap karışımları kullanarak çalışacağız. Ayrıca bir Amerikalı olarak, Vietnam gerçekten çok samimi bir insan olduğunu söylemek zorundayım. Evet kahve kültürlerimiz farklı olabilir ama onlar için hiçbir şey ama sevgi, saygı ve hayranlık duyuyorum.
Ayrıca üretici düşünmelisiniz. Capresso mükemmel destek aldık. CoffeeTeam GS bizim günlük çalışma 12 yıl sonra öldü ve Sur La Table dan CoffeeTeam bir Pro satın aldık. Eğer bir GS takas olacak Eğer Pro bir felaketti, ama arkasında durdular ve ikinci tamirden sonra sorduk. Yaptılar, hiçbir soru sordu. (Yetkili bir bayiden satın aldık.
Öğütücü gibi, pervane öğütücüler önlemek ve taşlama işlemi sırasında fasulye ısı değil gibi burr öğütücü için gidin.
Eğer gerçekten iyi bir fincan istiyorsanız kendi fasulye kavurma denemelisiniz!
Kahve yapılmış bir çay, ve "Redmond" deniyor. Bu gerçek tohum işlenmeden önce kahve çekirdeği çevreleyen meyve değil ama bunun yerine. Redmond çok daha az popüler olsa da, kahve çalı yaprakları dik olabilir. Gerçekten çok kötü gibi kavrulmuş değildi kahve yok...
Hario gelen otomobil damlatıcı kullanıyorum ve damlatıcı içerisindeki yivler merak ediyordu. Filtreden akan su yavaşlaması ve su mümkün olduğunca kahve tozu kadar geçmesine izin mevcut olduğunu düşünüyorum, ama emin değilim. Bu gerçekten bu oluklar niyeti nedir?
Tarafından kontrol eğer biler.
Bir öğütücü mekanizması düşünelim. Öğütücüler eğer çapak dönen olmadığında onları ayarlamak zarar görmüş olabilir, neden?
Mükemmel kahve değirmeni tasarımı çok ciddi bir mühendislik problemi.
İki çok sert çapak olması gerekir. Bu sertlik yoksa, çapak kalmış kahve çekirdekleri yüksek basınç altında zarar görmüş olabilir. Ayrıca, zaman içinde ideal şekil değiştirmelerini istemiyorum.
Birbirlerine çok yakın olduklarında çapak ters yönde döndürmek istiyorum. Çapak mesafe tutarlı bir zemin üretmek için her dönüş pozisyonunda eşit olmalıdır. Uygulamada, her öğütücü ideal konumu biraz yamulmuş. Yani, çapak bir açısal pozisyonda birbirlerine daha yakın ve daha ayrı bir konumda bulunmaktadır.
Çapak arasındaki tüm sürtünme sonra yanan fasulye tutmak için malzeme yapan bir ısı istiyorum. Ayrıca, çapak ısı yatırmak istemiyorsun.
Fark ettiğiniz dikkat ikinci kurşun için çoğunlukla uygundur. Eğer, yanlışlıkla birbirlerini önümüzdeki dönemde birbirlerine zarar verebilirler bu kadar yakın bir çapak sıkmak. Yani, birbirlerine eziyet ederler. Değirmeni çalıştıran, istersen bile olsa, onlar dokunmak kadar sıkmak değil. Bunu yapsan bile, aniden bir bit ayarını serbest bırakmak için bir gürültü duyarsınız. Ancak, değirmeni (biraz) ayrı bir konumda durur ve dokunmak onları sıkmak, bunu fark edemiyor.
Eğer sürekli biler, muhtemelen TAMAM. Ama yine kumar değil.
Göz önünde birçok şey var.
Bakır ya da değil olup olmadığını gerçekten önemli değil. (Bakır Türkiye Genel olarak kötü kalite ve turistler içindir.)
- Bir paslanmaz çelik seçmenizi tavsiye ederim. Eğer bakır seçerseniz, bir gerçek kalın bakır birini bulmak.
Burada karşılaştığım Çok Güzel, kalın bir bakır demliği görebilirsiniz. Ancak, bu (>100$) ve gerçekten zor Türkiye'de bile bulmak oldukça pahalıdır.
- Isı kapasitesi yüksek olmalıdır termal kapasite. Metin bunu açıklamak zor. Bu demliği biraz sağlam olmalı. Bu söyleyebilirim. Bakır olanlar genelde sağlam değil. Biraz daha kalın paslanmaz çelik olanlar için daha iyi. Yani, hızlı da kahve demlemek ve homojen ısı dağıtabilirsiniz. Kendi elinizde kahveniz hazırlanırken bu oldukça önemlidir. Geleneksel bakır olanlar bakır tarihsel olarak üretmek için daha kolay olduğu gibi geleneksel vardır. Çelik şimdi şekil vermek daha kolaydır. Yani, çelik için gidebilirsiniz. İyi termal kapasite için bir gösterge kahve kaynama karakter. Termal kapasite (veya ateşe kahveyi çok daha güçlü) olması gerekenden az olması kahveni kenarlarından kaynamaya başlarsa, o zaman mümkündür.
- Alt üst biraz daha büyük olmalı. Kolayca fırının üzerinde kalabilir.
- Tavsiye edebilirim yamaç dibinden en iyi bira için en iyi 10 derece bitişik olur.
- Yüksekliği 10-15 cm den daha kolay kahveyi karıştırmaya olmamalıdır.
- Bakım/Sağ-Sol-ellilik hakkında al. Bazı cezves sadece bir tarafta kahve akış seçeneği vardır.
Bu yardımcı olacağını umuyoruz.
Burada, kendime ait bir fotoğraf ekliyorum. -Tek elle paslanmaz çelik bir haktır. Bu kalınlığı yaklaşık 1 mm. Hiç bir yamaç.
Neskafe genellikle yerine Arap çekirdekleri robusta fasulye ile yapılır. Panama'da üretilen ilk etapta kullanılır neden sadece bu fasulye daha az lezzetli ve aromatik, ancak önceden genellikle hassas aromaları ve tüm notlar zamanla kaçmasına imkan kahve (bu). Fasulye en iyisi kullanılmadan önce yere bir nedeni var.
Bir doppio (kahve iki porsiyon bir kase de) duble espresso, adı iken kısa siyah farklı şekillerde yorumlanır. Ticari dünyada adı "kısa siyah" güçlü kahve satmak için kullanılmış gibi görünüyor. Quora başvurulan makale (bir konsantre kahve iki porsiyon porsiyon) iyi bir örnektir. Benim için, o uzattı çift kişilik bir ristretto olurdu..
Geçmişte Avustralya'da Gloria Jeans Avustralya'da (eğer.. şimdi değişti mi emin değilim) kahve çift atış, ve en modern kafeler kısa bir siyah kahve 18-20ml bir çekim geçirmek için çalışacağını kısa siyah satacağını hatırlıyorum. Gerçi benim için kısa bir siyah espresso kahve tek hizmet olmalıdır.
Üç yaşındaki Keurig bizim aniden çok yavaş çalışır ve kahve sadece kısmi bir fincan üretmeye başladı. Önerilen düzeltmeleri denedim, üst kontrol valfı dışarı alarak ve hatta sirke içinde iliklerine. Hiçbir başarı ile tüm iğneler ve çıkışları temizlenir. Biraz mermi ve yeni bir Keurig aldık ve... aynı şekilde koştu. Sonra onu K-cup ile ilgili bir sorun olduğunu bir kişi yorum online hatırladım. Green Mountain K-bardak 12'li paketi satın aldım, Keurig Green Mountain üstüdür beri iyi K-bardak yapmayı bilmeleri gerektiğini akıl yürütme. İşe yaradı!!! Akışı hızlıydı ve kahve miktarı beklendiği gibi oldu.
Sorun Çörek Evi K bir sipariş satın aldık aynı anda başladı-bardak çevrimiçi. Birkaç yıl için kullandığımız aynı marka. Onların K kullanılan K-cup kalan sıvı büyük miktarda olduğu kupa şimdi daha kısıtlayıcıdır kağıt filtre inanıyorum. Şimdi Keurig üzerinde iki geçiş için aynı K-cup kullanıyoruz. Genellikle iki özdeş orta boy ayarları en iyi iş. Hala bardak ve bir daha gittiğinde hatalı Çörek Evi K 200'den fazla kullanmak zorunda.
(Kuşkusuz hala geliştirilmesi için bir oda var) latte sanat yaratmak son girişimim.
Sorum şu, ne bu kömürleşmiş bir göz sütü etrafında krem neden oluyor? Hemen kömürleşmiş görünüm geliştirmeye başladıktan sonra bir dakika içinde süt ekleyerek ama sonra fark değil.
Breville / Sage, Oracle öğütücü, buhar değnek ve bir espresso makinesi vardır (değil emin eğer bir makine portafilter tıklayın ... kısmı için daha teknik bir terim vardır.) Online reklam aynı anda çift kazan çünkü buhar ve demlemek olabilir göster.
Art arda* birkaç kadeh bira daha fazla ilgi duyuyorum. Bu makine eziyet ve demlemek aynı zamanda? Bir yanda iki portafilters sahip olduğunu varsayıyorum.
Öğütücü ısıtma biliyorum *eziyet boyutunu değiştirmek için neden olabilir.
Kahve sürdürülebilirlik için çeşitli etiketleri olsa evrensel bir etikettir.
Gerçekten etiketlerin her çeşitli kahve çiftlikleri ve üreticileri belli olanlar takip karşılanması gereken kendi doğrularını gibi evrensel bir etiket olabilir. Örneğin the Huffington Post, bu söz bazı bu etiketler:
(Ya da sadece USDA) USADA: Bu temelde (ben çeşitli ürünler için organik için Amerika Birleşik Devletleri' etikettir.e et ve meyve) sadece kahve ile sınırlı değildir. Gibi (belgelendirme kuruluşları, kriter denetler sadece üretim sırasında aynı zamanda dağıtım ve paketleme) oldukça sıkı olduğunu
Amaç teşvik etmek ve üretilen yapay (sentetik) tarım ilaçları kullanımı yasaklayarak Ürün için zengin ve verimli bir yüzey ekolojik dengeyi oluşturmak ve sürdürmek için yardımcı olan doğal kaynakların toprak aktivite ve bisiklet geliştirmek.
@Avacado1 tarafından belirtildiği gibi, AB tüm Avrupa kapsamaz unutmayın) AB Organik Programı olan USDA, Avrupa karşılığıdır. Kaynak
Starbucks gibi bazı firmalar kahve için standartlarını garanti eden kendi etiketleri var:
(Kahve ve Çiftçi Eşitlik için standları) C. A. F. E. sırada kahve Starbucks kaynakları sürdürülebilir büyüme sağlamak için kahve üretiminin ekonomik, sosyal ve çevresel yönlerini değerlendirir. Starbucks (SCS) Bilimsel Sertifikasyon Sistemleri, üçüncü taraf Değerlendirme ve belgelendirme şirketi ile program için kurallar geliştirmek için işbirliği yaptı.
Yağmur ormanları İttifakı Programı: Bu yana daha "doğal" bir sertifika var:
Bu program ile, kahve ormanlar, nehirler, toprak ve yaban hayatı korunmuş ve işçilere saygı, iyi ücret ödenen, uygun ve güvenli ekipman, eğitim ve sağlık hizmetlerine verildiği çiftliklerde yetiştirilir.
Kahve çiftlikleri ziyaret eden yerli ve göçmen kuşlar destekleyen Bu etiket sağlar kuş Muhabbet:
Küresel çevrenin korunması Bu orman tarlaları gibi sığınmak-bu göçmen kuşların ve önemli bir rol oynayabilir gölgede yetişen organik kahve tarlaları teşvik etmek için (SMBC) Smithsonian Göçmen Kuş Merkezi çiftçilere bu sertifika verir.
Burada gördüğünüz gibi, çeşitli etiketleri, yalnızca çeşitli standartlar ve hedefler değil ama kendi alanında kendi yetki de var, her ne dayalı destek kazanmaya çalışıyor.
Tamam,bunu yapmak için en kolay yolu Kupası'nda(kaynatma veya rafine kahve tozu ve şekerli bir kahve alarak. Eğer çekilmiş kahve ve şeker almış ise - o zaman bir sonraki adım oda sıcaklığında su küçük bir miktar eklemek olacaktır. O kadar sert bir topak görüşürüz ve cıvık olur çok fazla eklemeyin daha eklemek istemiyorum. Eğer suyu eklerseniz ,daha sonra su ekleyerek atlayın.
Şimdi,tüm yapmanız gereken sadece omlet için yumurta sarısı gibi bir kaşık ve bardak karışım yenerek başlangıç olur. Rengini açacak - kahverengi çamurlu kahverengi koyu kahve gider.Ayrıca krema kıvamında ama biraz sıvı kazandırıyor. Sonra sıcak süt ekleyin. Bir kaşık ile karıştırın,köpük gelir ve voila köpüklü kahve var!
Çok hızlı olmaları aslında açıktır. Ama sormak proffessionals için : yok Starbucks kahve organik değil mi ? sağlıklı değil . ya da çok fazla kimyasal madde içerir . Kahve tipi ve lezzet bağlı olduğunun farkındayım ama , neyse ..
Starbucks günde en az 1 fincan kahve alırım , genellikle süt veya Americano olmadan kahve Filtresi. Onlarla alışveriş bırakmalı mıyım ?
Temelde , eğer gerçek bir kahve ya da yapay bir şey ise sık sık(süt olmadan) filtre kahve içmek ya da Starbucks'tan Americano gibi sağlıksız olmadığını soruyorum.
Bu AeroPress uçan diskler ve diğer oyuncaklar için 2005 yılında bilinen Aerobie (üretici) tarafından geliştirilen ve dünya çapında popüler hale geldi, en iyi AeroPress kahve yapmak için yarışmaları beri vardı.
İki büyük farklı Demleme yöntemleri var, normal ve ters yöntemi.