Kadınlarda Stres Azaltan Meyve ve Sebzeler
Yeni araştırmalar günde yedi porsiyona kadar meyve ve sebze yemenin orta yaşlı kadınlar için psikolojik stres riskini azaltabileceğini gösteriyor. Bu da diyete meyve ve sebzeleri dahil etmek için kadınlara yeni bir neden sunuyor.
Psikoloji Derneği’ne göre, yetişkinlerin yaklaşık dörtte üçü geçtiğimiz ay sinirlilik, öfke, kaygı ve depresyon dahil olmak üzere en az bir stres belirtisi yaşadığını bildiriyor.
Stres sadece zihinsel sağlığa zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda fiziksel sağlık için de olumsuz etkiler yaratabilir. Örneğin, Medical News Today tarafından bildirilen son bir çalışmada, kronik stresin obezite riskini nasıl artırabileceğini ortaya koyarken, diğer çalışmalar stresi yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diyabet ile ilişkilendirmiştir.
Tabii ki, stresden kaçmak her zaman mümkün değildir; ekonomik endişeler, iş talepleri ya da aile sorunları olsun hepimiz hayatımızın bir noktasında stres yaşıyoruz.
Bununla birlikte, yeni çalışma beslenmeye daha fazla meyve ve sebzenin dahil edilmesinin, özellikle kadınlar için stres riskini azaltmaya yardımcı olabileceği bulunmuştur.
Araştırmacılar, hepsi Sakson Enstitüsü’nün 45 ve üstü çalışmasının bir parçası olan ve Avustralya’dan 267.000’den fazla yetişkinin geniş çaplı bir çalışması olan 45 yaş ve üstü 60.404 erkek ve kadının analizini yaptılar.
Her yetişkinin meyve ve sebze tüketimi 2006-2008 yılları arasında ve 2010’da tekrar değerlendirildi. Her iki zamanda katılımcıların psikolojik sıkıntıları, kaygı ve depresyon belirtilerini değerlendiren 10 maddelik bir anket olan Kessler Psikolojik Sıkıntı Ölçeği kullanılarak ölçüldü.
Orta Sıklıkta Meyve ve Sebze tüketimi Kadınların Stresini Yüzde 23 Azalttı
Genel olarak, araştırmacılar, günde üç ila dört porsiyon meyve ve sebze tüketen yetişkinlerin, stres yaşama olasılığının günde sıfır ila bir porsiyon tüketenlere göre yüzde 12 daha az olduğunu bulmuşlardır.
Günde beş ila yedi porsiyon meyve ve sebze yemek, günde sıfır ila dört porsiyon tüketen yetişkinlere kıyasla yüzde 14 daha düşük stres riski gösterdi.
Bununla birlikte, sonuçlara cinsiyete bakıldığında, araştırmacılar meyve ve sebze alımı ile azalmış stres arasındaki bağlantının kadınlar için çok daha güçlü olduğunu buldular.
Günde beş ila yedi porsiyon meyve ve sebze yiyen kadınlar, günde sıfır ila bir porsiyon tüketen kadınlara kıyasla yüzde 23 daha düşük stres riskine sahip.
Günde iki porsiyon meyve tüketen kadınların sıfırdan bir porsiyona tüketen kadınlara göre yüzde 16 daha düşük stres riski vardı, günlük üç ila dört porsiyon sebze yemek ise yüzde 18 daha düşük stres riski sonucunu verdi.
Araştırmacılar, bulgularının sağlıklı bir diyetin parçası olarak meyve ve sebze tüketimini öneren mevcut yönergeleri desteklerken, bu gıdaların stresi nasıl etkileyebileceğini daha iyi belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyorlar.
“ Meyve ve sebze tüketimi, orta yaşlı ve yaşlı yetişkinler arasında psikolojik sıkıntıların görülme sıklığının azaltılmasına yardımcı olabilir. Bununla birlikte, meyve ve sebze tüketimi ile psikolojik sıkıntıların görülme sıklığı arasında daha fazla araştırma yapılması ve muhtemelen daha uzun bir takip süresi gerekmektedir.”
Depresyon Riski Yüzde 11 Azaldı
Çalışmaya yaş ortalaması 81 olan 964 yetişkin dahil edildi ve ortalama 6.5 yıl takip edildi.
Çalışma başlangıcında, tüm deneklerden diyet anketleri doldurmaları istendi. Araştırmacılar bunları Batı diyeti, Akdeniz diyeti ve DASH diyeti de dahil olmak üzere çeşitli diyetler uygulandı.
DASH diyeti şeker ve doymuş yağ yüksektir gıdalarda meyve, sebze ve tam tahıllar ancak düşük yüksektir bir yeme planıdır. Kan basıncını düşürmenin bir yolu olarak Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından oluşturuldu .
DASH diyetine en az bağlı olan bireylerle karşılaştırıldığında, en yüksek bağlılığa sahip olanların depresyon gelişme olasılığının yüzde 11 daha az olduğu bulunmuştur.
Dr. Cherian, bu çalışmanın sadece DASH diyeti ile düşük depresyon riski arasında bir ilişki gösterdiğini belirtmektedir. Bununla birlikte, doktor ve meslektaşları, bu yeme planının en yaygın ruh sağlığı bozukluklarından birini önlemeye yardımcı olup olamayacağını belirlemek için daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu söylüyorlar.