Organik bulgur, pirinç, kırmızı mercimek ve bitkisel yağ ile hazırlanır.
Özenle soda, su ve tuz ile pişirilen işkembe doğranır, sıvı yağda kavrulmuş un ile pişirilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Kelle, paça, işkembe ve beyin çorbalarından dilediğidiledil-kleriniz karışık olarak servis edilir.
Kuzu paçası ile baharatlar, soğan ve diğer sebzeler ile saatlerce kaynatılarak özenle hazırlanır, yumurta ve limon ile terbiye edilir, sarımsak ve sirke ile servis edilir.
Yörede üretilen tavuklardan elde edilen tanuk suyu, tavuk göğüs eti ve bitkisel yağ kullanılır. Limon, maydonoz, nane ile servis edilir.