Domates çorbası nasıl yapılır?
Domates çorbası tarifimizi ve nasıl yapıldığını sizlerle paylaşıyoruz. Domates çorbasını sevmeyenimiz neredeyse yoktur. Çorba deyince akla ilk gelen çorba çeşitlerindendir.
Tencereye üç kaşık tereyağı koyun. Soğanı doğrayın. On dakika kavurun, üzerine unu katıp beş dakika daha çevirin. Bu arada domatesin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın. Ayıklanmış maydanoz, tuz ve karabiberle birlikte, domatesleri tencereye koyun. Hepsini on beş dakika kadar pişirin. Ocağı kısın tencereye et suyunu ilave ederek yirmi beş dakika kaynatın. Çorbayı bir süzgece dökün. Süzgeçten geçirdikten sonra birkaç taşım kaynatın. Tereyağın geri kalanını da ilave edin. Domates çorbası servise hazır.