Herkese merhaba, enfes vişne soslu ile ağızlara layık bir tarifle geldim; Vişneli irmik tatlısı. Pratik tatlı tarifleri arayanlar için özel bir lezzet!
Vişneli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Muhallebi için irmik, süt ve toz şekeri karıştırarak pişiriyoruz.
- Vanilya ve Hindistan cevizi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Benim gibi kalıbınız varsa bol su ile ıslatıp muhallebiyi dökün ve ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp 6/8 saat dinlenmesini bekleyin. Eğer kalıpsız yapmak isterseniz muhallebi ılıdıktan sonra üzerine kapağını kapatıp dolapta bir kaç saat bekletin.
- Elimizde yuvarlak çukurlar oluşturacak kıvama geldiğinde dolaptan çıkarıp şekil veriyoruz.
Sos için
- 350/400 gram vişne (dilerseniz hazır vişne suyu da kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı şeker (damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı nişasta (buğday)
Sos malzemelerini tencerede pişiriyoruz ve tatlımızı servise sunmadan önce ortalarına döküyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak