Yapılışı son derece kolay olan reçeli yapmak için bu yolu izleyebilirsiniz. Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Ardından çilekleri dilimleyin veya isterseniz bütün olarak bırakabilirsiniz. Dilimlediğiniz çilekleri tencereye aktarın ve üzerine şeker ekleyin. Şeker, çileklerin suyunu salarak kıvamını verecektir. Şekerli çilekleri biraz bekletin ve şekerin çileklerin üzerine iyice yayılmasını sağlayın. Bu işlem 1-2 saat kadar sürebilir. Şekerin çileklerin üzerine yayılmasının ardından tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra ocak ayarını kısık ateşe getirin ve reçeli yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Reçel, kıvamını alıp çilekleri iyice yumuşattığında pişmiş demektir. Reçelin üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alın ve limon suyunu ekleyin. Limon suyu, reçelin daha parlak ve lezzetli olmasını sağlar. Yaklaşık 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcakken kavanozlara dökün. Reçeller soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.
Tam mevsimi çilek yapmanın. Bu çilek reçelini yaparken içine kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı ekleyerek, hem asla şekerlenmeyen hemde tane tane olan reçel tarifi hazırlayabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun.
Tane Tane Şekerlenmeyen Reçel Tarifi Malzemeler
- 1 kilo çilek
- Toz şeker 4 su bardağı
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım limon suyu
Tekniği Bilinmeyen Reçel Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: BALLI LEZZETLER