Tüm gıdalar, önemsiz gıdalarla karşılaştırıldığında, en belirgin olarak daha iyi beslenme olmak üzere çeşitli avantajlar sağlar. Genel bir yanılgı, sağlıklı yiyeceklerin önemsiz yiyeceklerden daha pahalı olmasıdır; Bununla birlikte, araştırmalar sağlıklı gıdaların önemsiz gıdalardan daha ucuz seçenekler olduğunu gösteriyor. Sağlıklı gıdaların tek dezavantajı, fast food'ler ve bakkallarda hazır ambalajsız abur cubur gıdaları ile karşılaştırıldığında kolaylık olmamasıdır.
Günün Videosu
Boş Kalori ve Besin Zenginli Gıdalar
Meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet kalp krizi ve felç gibi çeşitli hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. ChooseMyPlate. gov, düzenli olarak üretilen yemeğin belirli kanserlere karşı koruyabileceğini ve obezite ve Tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini de belirtti. Buna ek olarak, çoğu sebze, hepsi genel sağlığı iyileştirebilen birçok vitamin ve mineral ve lif içeren düşük kalorili gıdalardır. Önemsiz gıdalar genellikle sağlıklı gıdaların tam tersidir - kalorileri yüksektir ve besin maddeleri açısından düşüktür.
Tehlikeli Bileşenler
Önemsiz gıdalar besin maddelerinden yoksun olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza zarar verebilecek maddeler de içerir. Trans yağları birçok fast food restoranında ve çerezler, margarin, kek ve krakerler gibi hazır ambalajlanmış gıdalarda sıklıkla kullanılır. Bu insan yapımı yağlar iyi kolestrolü düşürürken kötü kolestrolü yükseltir. American Heart Association'a göre, trans yağlar yemek kalp rahatsızlığı ve inme geliştirme şansınızı artırabilir. Sağlıklı gıdalar genellikle işlenmemiş halde bırakıldığından, nadiren sağlık etkilerine zarar veren işlenmiş bileşenleri içermezler.
Pricey Fast Food
2010'da "Aile Hekimliği Öğretmeni Toplumu" nda yayınlanan bir bildiride, fast food'lara dayalı bir diyetin maliyeti, bütün gıdalar temelli bir diyetle karşılaştırıldığında incelendi. Çalışma, sağlıklı gıda için günlük ortalama maliyetin 7 $ olduğunu buldu. 48, sağlıksız fast food 15 dolara geldi. Günde 30 Bakkallarda alışveriş yapmak ve süt, yağsız et, meyve, sebze ve tahıl dahil olmak üzere tüm gıdaları seçerek, toplam aylık gıda masrafları, fast foodlardan oluşan bir diyetin yarısından daha azdı.
Grocery Store Önemsiz Gıdalar Üzerinden Tasarruf
Dışarıda yemek yeme genellikle sağlıklı gıdalar satın almaktan daha pahalıdır; başka bir tür abur cubur aslında daha ucuzdur - işlenmiş ve paketlenmiş bakkaliye gıdaları. North Carolina Üniversitesi'nden beslenme uzmanı ve ekonomist olan Barry Popkin, makarna ve peynir gibi bir üründen ziyade meyve veya sebze için daha fazla para harcamanıza neden olduğunu NPR radyosunda açıkladı; çünkü gıda endüstrisi işlenmiş ve paketlenmiş gıdalara öncelik veriyor ve bu nedenle onları daha verimli üretir ve bu da tüketicilere maliyetleri düşürür.Buna ek olarak, taze gıdaların taşınması, soğutma veya aciliyet olmadan seyahat etmelerine izin veren koruyucular kullanan paketlenmiş gıdalardan daha pahalıdır.
Kolaylık Faktörü
Büfelerde satılan hurda gıdalar çoğu zaman yemeğe hazır haldedir; fast food ise ailelere veya yemek pişirmeye veya yiyecek hazırlamaya az zaman ayıracak bireyler için satın alınabilir. Buna ek olarak, "Tarım ve Kaynak Ekonomisi Dergisi" nde yayınlanan 2001 tarihli bir makaleye göre, fast food zincirleri ürünlerini daha erişilebilir kılmanın yollarını buldu. Yazarlara göre, fast food restoranlarındaki artışlar, tüketilen fast food miktarını doğrudan arttırıyor. Fast food şirketleri ürünlerinin kullanılabilirliğini artırmaya devam ederken, fast food tüketiminin istikrarlı bir şekilde artması bekleniyor.