@Jerry101 Sadece filtreleme ise kağıt kahve (aromatik) yağlar en kapmak biliyoruz spekülasyon. Bazı insanlar metaller tercih nedeni budur. Bu olanlar, ancak zemin Kupası ile karıştırın izin verin. Bu bambu için. Ben aroma kapmak değil, bu yüzden bardak daha az gerekçesi ile daha çok vücudun var. Kağıt alkol ortadan kaldıran hiç duymadım. (Genel olarak yani. Asla izole kahve alkol karşılaştığım gibi.) Eğer bambu genel bir reaksiyon olmak gibi değil eğer bambu ve alkolle ilgili değil galiba, ama belki yağlara benzer. Evet, indüksiyon muhtemelen idealdir. Vana sadece küçük bir delik var, ama iş yapmak gibi görünüyor. Katılıyorum. Ayrıca, eğer yoksa nispeten kaba eziyet Caffe bir Krem kesinlikle berbat bir tadı olur. Yumurta kahve hakkında yazılar okumuştum ama hiç denemedim. Bunu bir deneyeceğim, çok ilginç geliyor :) Bu belirli bir sorunu çözmeye yardımcı olabilir neden hakkında biraz daha spesifik bilgi vermek için cevap düzenleyebilirsiniz. Kabul, eksiksiz, en nokta cevaplar için teşekkür ederiz! Espresso veya kahve yapmak gerekiyordu makine mi? @apaul34208 Evet, CC bir görüntü için gerçekten sabırsızlanıyordum. Henüz bulunamadı. Vikipedi sayfası da bu noktada olamazdı. Ben... arzu iyi tadı olan kişilerdir. neyse ki, çoğunlukla acı olanlar daha kolay çözülür. Bunu kanıtlamak için neredeyse imkansız olurdu. Eğer herhangi bir bulunmak ise sadece düşünceli argümanlar arıyor. Güzel bir düşünce, ama OP sıcak tabak ile ilgilenen olmadığını söyledi. Bağlantılar ile zenginleştirilmiş bir cevap örneği olarak düzenleme cüretinde bulundum. Eğer öğütülmüş kahve (ya da küçük bir miktar) kahve bir tane alıp doğrudan yemek, aynı ekşi tadı hissediyor musun? (denklemden hazırlama yöntemi kaldırmak için çalışıyor...) Bu konuda bir meta post çok süreli olan bir topluluk olarak kullanacağımız hakkında bir konsensüs gelmek ve sonra ayarlamak mı etiketi wiki açıklaması gibi. Biraz ironik değil mi? Eğer uzun süre "yüksek" hissetmek istiyorsanız, siroz olmalıdır. Yerine de bir fincan çay istiyorum. Ben bir kahve çorap denemedim, ama kumaş onların gözenek boyutları ne olduğunu bilmiyorlar, ancak böyle olmayacağını tahmin ediyorum <100 mikron kadar ikincil filtrasyon hala gerekli olacak dizi. Çorap sıkmak mı? Profil kavurma genellikle lezzet profilleri kimyasal içerikten ve gözlemlemek, kimyasal analiz gerçekleştirmek için genellikle pahalı olarak. Kafein bir idrar söktürücü ve dehidratasyon neden olabilir. Kahve fanatikleri daha güçlü bir fincan kahve içmeye olasılığı ve etkileri yaşadım. Basit bir önlem fincan kahveyi sonra soğuk su büyük bir bardak içilir. Aslında önceden su ilave var. Susuz almamak benim için bu çalışır. Belli ki de yapabilirsin, üstüne başka bir cevap söz ters yöntemi doldurmak veya yapmak tercih ederim. Mantıklı ancak bira odasındaki hava bir sürü var, sadece doldur #2 Eğer bu yana, su tüm geçmiş, ama pistonu aşağı sadece yarım yoludur. Diğer cevabı resmi kontrol edin. Bunu söylemek için üzgünüm, ama bu sadece 10€/ Fransız dolarlık bir Basın almayın veya üst Kahveci ocağı ve daha az çabayla aslında iyi kahve yapmak Neden boktan kahve yapmak için inanılmaz karmaşık bir yolu var mı? Eğer bu yöntem en azından dur "sütü kaynama" ile sopa ve sadece ısınmak istiyorsanız, protein olarak 65°C de denaturalizes ve kaba olur. Ve burada bu tarifi almış çok kötü kararlar gerçekten sadece bir tane var. yapmak gerekiyordu espresso Saniyede özü ile uzun çekme ölçüm yapıyordum. Ağırlığı daha az ve çekme oldu, o zamandan beri çıkarma daha fazla acı çeker beklerdim özü gram başına önemli ölçüde daha uzun olurdu. .. Suyu iskandil atmıştı bir makine yani bana yalakalık yapan yepyeni bir espresso makinem ile filtresiz su çalıştırmak lazım... Aurelia üzerinde Kazan basıncı makine için manuel kişilere göre sıcaklık ilişkilendirmek standartize nasıl anlamaya çalışıyorum. Başvuru için bir tablo var. Eğer kaynar suya erişimi yoksa, bir hayat kurtarıcı olabilir, bir mikrodalga fırın. İş yerindeki kahve makinesi biraz fazla soğuk sıcak musluk suyu sıcaklığını arttırmak için mikrodalga ediyorum. Yeşil kahve çekirdekleri yani, biliyorsun değil mi? Son olarak, Jason haklısın, fark çok büyüktür. Espresso sadece iyi 1:2, yani 1 gitmek isteyebilirsiniz:3 demlemek oranı ile tadı yok olabilir. Sonunda tat meselesi. Zevk meselesi değil, ne İtalya'da 1 demlemek oranı:3+ 1:2+ standart bir espresso 1:1,5 "bir Ristretto" ve Oran "bir Lungo", demlemek bir oran olarak kabul edilir olmasıdır. Ağırlığı ve hacmi konuşuyorum unutmayın. Orada pek çok kaynak var, Barista Hustle örneğin harika. Sadece deneyim ama size söylüyorum, özel kahve yıllardır çalışıyorum. Kabul etti ve ayrıca... *hala* sıkma! Ben tam yol kullanın ambalaj zaman ucuz, bir tek yönlü vanalar ness "bir--"--güvenmiyorum. Aslında, açılmış olsun ya da olmasın (orijinal ambalaj ve tüm) her şey *daha fazla gaz değişimi en aza indirmek için (ekstra hava bitkin bir zip-üst plastik torba gibi) ek bir çanta* iç içe koydum.
Harika bir soru. Ben önermek çalışan bir kör-B karşılaştırma testi bulmak hangisini aslında tadı iyi mi. (Eğlenceli ve kahve tadımı deney için birkaç arkadaş davet edin. Geri bulgularınızı rapor ediniz.)
1) Taze öğütmek konularda ve satın alabilirsiniz kahve öğütücü temizleme tableti temiz ulaşılamaz parçaları ile kahve yolu.
2) diğer taraftan, eğer öğütücü biriken bayat kahve yağları, bunu yenmek herhangi bir tazelik avantajı! İnsanlar çok mutlu-mağaza taşlama, ya da geceleri fasulye öğütme ve zamanlı kahve makinesi sabaha kadar oturup onlara izin. Ayrıca, mağazaların çoğu ev öğütücüler daha doğru öğütme ekipman için (elde edilen kahve daha dengeli bir eziyet boyutu, daha az acı ve ekşi notları), ve en az hava ile tarzı bir kutu airscape ön-çekilmiş kahve saklayabilirsiniz lazım.