Brokolilerin sap ve çiçek kısımlarını birbirinden ayırıp saplarını doğrayalım. Çiçek kısımlarını ise orta büyüklükte parçalara ayıralım. Az su ilavesi ile 2-3 dakika dişe dokunur sertlikte haşlayalım. Soğuk sudan geçirip kevgirle süzdükten sonra bir kâseye koyalım.
Kuru domatesleri, 3-4 dk haşlayıp süzdükten sonra her birini ikiye keselim.
Bir tavaya zeytinyağı, sarımsak ve çam fıstıklarını koyup 1-2 dakika hafif pişirelim. Kuru domatesleri ilave edelim. Brokolileri ekleyip pul biber serpiştirdikten sonra karıştıralım. Ocaktan indirip bir kâseye koyup servis yapalım.