Somon Tanımı
Somon Tanımı İçin Materyaller
- 4 kesim temizlenmiş somon balığı
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapta biber
- 2 tane defne yaprağı
- Tuz karabiber
- Toz tatlı biber
- Zeytin yağı
- 1adet limon
Somon Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle somonlarımızı bir borcama dizin.
- Başka bir kasede tuz karabiber toz tatlı biber ve zeytin yağı koyup karıştırın ve bu karışımı somonların hertarafina güzelce sürün.
- Üzerine limon dilimleri ile defne yaprağı koyun bekletin.
- Bu ortada siz zerzevatları hazırlarken o yağı ve baharatıyla marine olmuş olur.
- Akabinde bir kaba zerzevatları elma dilimi biçiminde doğrayıp üzerlerine zeytin yağı tuz karabiber toz biber döküp düzgünce karıştırın.
- Balıkların yanına tepsinin boş kalan yerlerine yerleştirin.
- Üzerine ıslattığınız bir yağlı kağıt serip 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin.
- Fırından çıkarmadan 5dk evvel yağlı kağıdı alıp üzerinin kızarmasına müsaade verin. Yapanlara afiyet olsun????.
Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Önceki Gönderi