Hormonlu Gıdalar
Hormonlu meyve ve sebzelerin dış görünüşleri şekilsiz, bozuk,ve çekirdek çevresi boş olur.
Uzmanlar tarafından öncelikli olarak, her meyve ve sebzenin mevsiminde tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Meyve ve sebzeleri mevsiminde alıp kurutarak veya dondurarak tüketmek hormonlu gıda tüketme riskini bir miktar azaltacaktır.
Hormonlu Gıdaların Zararları
Genel olarak dış görünüşü şekilsiz, bozuk, sivri çıkıntıları olan, içleri veya çekirdek etrafı boş ve ürün kendine has tadı vermiyorsa o sebze ve meyveler hormonludur.
Hormonlu ve hormonsuz sebze-meyveyi ayırt edebilmek için bazı ip uçları şunlar:
- Domates: Domates kesildiği zaman içi fazlaca boş ise meyvenin ucunda sivri çıkıntılar ve yuvarlak yapısından farklı bir şekle sahip ise hormonlu olduğundan şüphelenebilirsiniz. Ayrıca hormonlu domateslerde dik kesildiğinde ortasında beyaz ve sert bir tabaka görülür.
- Salatalık: Şekilsiz, bir ucu kalın bir ucu ince ya da yan yana yapışık meyvelere dikkat edin. İçleri adete sünger gibi, çekirdek evi de kof bir yapıya sahiptir. Tatlarında ise farklılıklar ve lezzetsizlik vardır.
- Biber: Aşırı büyük ve etli bir görünüme sahiptir. Çekirdek etrafı boş, etli kısmında domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku görülür.
- Patlıcan: Şekli bozuktur, kenarda şişlikler görülür. Yan yana yapışıktır, etli kısmı sünger gibi kof olur.
- Patates: Şekilsizdir ve yumruları birbirine yapışıktır. Patateste aşırı gübre ve hormon kullanılırsa içinde kararmalar görülür.
- Çilek: Aşırı büyük, çift yapışık ve içleri boştur.
- Karpuz: Hormonlu karpuzların çekirdek evleri boştur. Yenildiği zaman aşırı nişasta kokusu verir.