Şenpiliç Poşetli Bütün Piliç kg. özel soğutmalı sisteme sahip kesimhanesinde, el değmeden dünya standartlarında ileri teknolojik ve hijyenik koşullar altında üretilmiştir.
Şenpiliç: ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve HACCP 13001 Belgesi'ne sahiptir.
Unutmayın: Fırına konacak tavuğun tepsisi, tavuk büyüklüğünde olmalıdır. Daha büyük bir tepside, eriyen yağlar boş kalan kısımlara akıp yanacağından, lezzeti tavuğa geçmez. Ayrıca tavuk pişerken, suyuna birkaç damla limon sıkmak lezzet katar, tavuğun daha da kolay pişmesini sağlar.
Pilici her zaman buzdolabında, metal olmayan bir kapta veya plastik poşette marine etmek gerekir. Marine edilen karışımı kesinlikle tekrar kullanmamak ve pilici içinden aldıktan sonra dökmek gerekir. Pişmemiş bir pilice uygulanan marine, asla pişmiş olanın üzerine dökülmemelidir. Eğer marinenin bir kısmını piliç pişerken üzerine sürmek istiyorsanız, pilici marine etmeden önce karışımın bir kısmını ayırmak ve pişirirken bunu kullanmak en doğrusudur.
Marineyi pişmiş bir pilicin üzerine sos olarak sürmek istiyorsanız, sosu pilice karıştırmadan önce ateşte kaynayana dek karıştırmak gerekir.
Taze ürünü buzdolabında 0-3ºC'de, donmuş ürünü derin dondurucuda -18ºC'de muhafaza ediniz. Ürünü buzdolabında çözdürün. Çözünmüş ürünü tekrar dondurmayın.