C vitamini vücudumuzun sağlığı için en gerekli vitaminler arasında yer almaktadır.
Eksikliği pek çok hastalığın ortaya çıkmasına davetiye çıkarır. Vücudumuz kendi kendine C vitamini üretmediği için C vitamininin sebze ve meyveler yardımı ile alınır. Ancak meyve ve sebzelerde bulunan C vitaminin değerini düşürmemek için metal bıçak kullanmamalı, olabildiğince kalın doğranmalıdır. Eğer kesilecekse de ya tahta bıçak kullanılmalı, ya da el ile parçalanmalıdır.
C vitamini içeren besinlerin başında portakal, greyfurt, limon ve mandalina gibi turunçgiller gelmektedir. Bunun yanı sıra biber gibi sebzelerde de bol miktarda C vitamini bulunur.
C Vitamininin Faydaları Nelerdir?
C vitaminin faydaları ise aşağıdaki gibidir;
- Vücut içine alınan diğer vitaminlerin daha iyi kullanılmasına yardımcı olur.
- Kılcal damarları güçlendirir.
- Demirin vücuttaki emilimini artırır.
- Mide rahatsızlıklarından biri olan ülsere karşı koruyucu etkisi vardır.
- Gribe ve soğuk algınlığına neden olan virüslere karşı vücudu korur.
C Vitaminin Eksikliğinin Etkileri
C vitamini eksikliğinin etkileri ise aşağıdaki gibidir;
- Kalp sağlığını olumsuz yönde etkiler.
- Vücudun direnci düşer, bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkiler.
- Kansızlığa neden olur.
- Farklı kanser türlerini oluşumuna zemin hazırlar.
- Halsizlik, yorgunluk
- İştah kaybı
- Yaraların iyileşme süresinin uzaması
- Eklem yerlerinde şişme
- Diş ve diş eti hastalıkları
- Enfeksiyon
C vitamini eksikliğinin bu ve benzeri pek çok etkisi bulunmaktadır. Sağlıklı ve uzun bir yaşam için C vitamini almayı ihmal etmeyiniz.