Karamelize Soğanlı Kavurmalı Pide
MALZEMELER
3 Su bardağı pidelik un
1/2 Yemek kaşığı maya
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 Çay kaşığı tuz
Yarım bardak su
3/4 Su bardağı süt
1 Adet soğan
Kavurma
Tereyağı
Sıvı yağ
Kaşar
Pul biber
Yumurta sarısı
Çörek otu
YAPILIŞI
Bir kap alın, maya, şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
Başka bir kap alın, un, tuz ve maya karışımını yavaş yavaş süt ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurunuzu tezgahın üzerine alın, pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğurun. Beklemeye bırakın.
Bir tava alın, ince ince doğradığınız soğanı tereyağı ile kavurmaya başlayın. Tuz ve şeker ekleyin.
İnce ince doğradığınız kavurmayı ekleyin.
Beklettiğiniz hamuru un yardımıyla açın ve tepsiye yerleştirin. Kavurmayı üzerine dökün ve yayın.
Hamurunuzun kenarlarına kaşar yerleştirin ve katlayın.
Yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.
VİDEOSU