Angola kahvesi, dünyanın dört bir yanındaki kahve meraklılarının uzun zamandır çok beğendiği çeşitlerinden biri. 1970'li yıllarda Angola, yılda yaklaşık 250 bin ton "siyah altın" diye adlandırılan orijinal kahve üretiyordu.
Kahve üretimi iç savaşla kesintiye uğradı, ancak barıştan sonra şimdi Angola toparlanıyor. İki Angolalı şirketin yeniden küresel pazarda nasıl geliştiğini göreceğiz. Amaçları, Angola'nın dünyanın en iyi kahve ihracatçılarından biri olarak konumunu yeniden kazanmak.
Café Cazengo ve Fazenda Vissolela adındaki şirketler, Angola'nın tarihi kahve üretim bölgelerinde genişleyerek bunu yapmaya çalışıyor.
Café Cazengo şirketi, kahve kenti Quiculungo'da faaliyet gösteriyor
Café Cazengo'nun başkent Luanda'nın doğusundaki tarım bölgesinin en dinamik üreticilerinden biri. Şirket, adeta bir kahve kenti olan Quiculungo’da faaliyet gösteriyor.
Café Cazengo'nun Ticari Direktörü Camila Paula, sömürge zamanlarında Angola ekonomisini hareket ettiren şeyin kahve olduğunu ve Quiculungo'nun şehrinin kahve etrafında inşa edildiğini açıklıyor.
Camila Paula kahvenin bir başka diyarı olan Brezilya'dan geliyor. 19. yüzyılın başlarında da Angola’da kahve yetiştirmeye başlayan ilk kişi Brezilyalıydı.
Café Cazengo, Angola'nın bağımsızlık savaşından önce ailesi nesiller boyunca kahve çiftçisi olan Angolalı Miguel tarafından 2010 yılında kuruldu. Şu anda onun için çalışan ve hammadde sağlayan 500 kahve üreticisi var.
Şirketin üretiminin çoğunluğu Amerika Birleşik Devletleri'ne ihraç ediliyor, ancak uluslararası satış yaptıkları bir internet siteleri de var.
Ülkenin kahve mahsulünün yaklaşık yarısını 25 bin küçük üretici sağlıyor. Geri kalanı ise 500 büyük şirket tarafından üretiliyor.
Camila, Café Cazengo'nun bölgede üretimi artırmak ve yerel halkın yaşamlarını iyileştirmek için üreticilerle birlikte çalıştığını söylüyor:
"Örneğin, kahve üreticilerin kooperatiflerini resmileştirmelerine yardımcı olduğumuz bir Angola yüksek öğrenim merkezi projemiz var."
Üreticiler ayrıca, özel sektörü büyütme ve Angola'nın ağırlıklı olarak petrole dayalı ekonomisini çeşitlendirme çabasının bir parçası olan bir Avrupa Birliği ve Bileşmiş Milletler programından da yardım alıyor.
'Kahve, Angola’nın geçmişiydi ve yeniden bu ülkenin geleceği olacak'
Tarım, Angola’nın Gayri safi yurt içi hasılasının yaklaşık yüzde 13'ünü oluşturuyor.
Fazenda Vissolela, Angola’daki en büyük ticari çiftliklerden biri. Vissolela'da sadece kahveye odaklanan bin hektarlık bir çiftlik kuruldu. 100 hektarlık alanlarda her çeşit Arabica kahvesinden üretilecek ve bu kahvelerin yüzde 80'i ihraç edilecek.
Fazenda Vissolela yöneticilerinden Guilherme Diniz bu konuda oldukça iddialı:
"Her yıl kahve üretimini ikiye katlamayı hedefliyoruz. Bu da, bu yılın parlak bir geleceğin başlangıcı olduğu anlamına geliyor. İddiaya girebiliriz, çünkü kahve geleceğe bir yatırımdır, Angola’nın geçmişiydi ve yeniden bu ülkenin geleceği olacak."
Neden Angola, kahve üretmeye elverişli?
Peki Angola toprakları neden kahve üretimi için elverişli? Bu toprakların, kahve yetiştirmek için gerekli bütün faktörleri birleştirdiğini belirten Diniz, "Kalite açısından en önemlisi irtifadır. Yani 1.200 ila 1.300 metre yükseklikteyiz, kaliteli kahve yetiştirmek için mükemmel bir yer. Dünyanın diğer bölgeleriyle karşılaştırıldığında Angola, kahve üretiminin anahtarı olan uygun coğrafya ve doğal kaynaklardan yararlanıyor" dedi.
Fransa merkezli tarımsal araştırma grubu CIRAD da dahil olmak üzere, Arjantin, Portekiz ve Fransa'dan birçok uzman Angola’nın kahve üretimi için büyük bir potansiyeli olduğunu düşünüyor.
CIRAD'da araştırmacı olan Cécile Bessou Angola kahvesi hakkında, "Hükümetlerden, yerel yönetimlerden ve aynı zamanda Avrupa Birliği gibi uluslararası kuruluşlardan, Angola’da çok dinamik olan kahve sektörünü yeniden canlandırmak için gerçek bir motivasyon var. Angola bu alanda eski ihtişamını bulacak." ifadelerini kullandı.
Angola kahvesi, yeni tarım teknolojileri ve harika potansiyeliyle dünya pazarlarına tekrar döndü.