Orang Utan Coffee’nin kökeni, Ekvator'un hemen kuzeyinde, Orta Açe’deki Gayo Yaylası’nda bulunmaktadır. Filtre kahve veya espresso olarak servis edildiğinde, her iki biçimde baharatlı, çikolatalı ve tartışılmaz yumuşaklıkta gövdesi tadılabilir. Geniş tropikal yağmur ormanları, Sumatra'nın eşsiz Arabica kahvesinin gelişmesi için ihtiyaç duyduğu özel iklimi sağlar. Bu özel Arabica türü, yoğun yağmur ormanlarının yarattığı sisli ve dik yamaçlarda gelişir.
1991'den 2003'e kadar Aceh’te iç savaş nedeniyle kahve üretimi kesintiye uğrayan ve birkaç kuşaktır bir veya iki hektarlık alana sahip küçük ölçekli kahve çiftçileriyle işbirliği yapılmaktadır. Aceh eyaleti yeni tarlalar için ormansızlaşma üzerine bir moratoryum yayınlamış. Bu nedenle her zaman sadece 2008 yılından önce tarlalarına sahip olan çiftçilerle çalışılılarak mevcut bölgede yaşayan ve kooperatife adını veren orangutan popülasyonu koruma yolunu gütmektedir.
İşleme: Naturel
Yükseklik: 1750 - 2100 m
Varyete: Gayo Highland
Tat Profili: Yumuşak, çilek ve şeftali tatlılığı, sütlü çikolata, ballı, ipeğimsi asidite, esmer şeker ve hibisküs.
Endonezya Sumatra Orang Utan
250 g