MUHTEŞEM BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket çubuk fırın makarna
- 200 gram kaşar
- Tuz
- Beşamel sos
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Makarna fırında da pişeceği için haşlarken çok pişmemesine dikkat edelim.
- Haşlanırken suyuna sıvı yağ ekleyebilirsin makarnanın birbirine yapışmaması için.
Nasıl yapılır
- Makarnayı kırmadan suda tuzu ekleyerek haşlayınız.
- Diğer taraftan beşamel Sosu hazırlayalım.
- Tereyağını eritelim eridikten sonra 3 yemek kaşığı un kavuralım ve 3 su bardağı sütü ekleyelim kısık ateşte çırparak hafif kaynamaya bırakalım kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alalım.
- Haşladığımız makarnayla sosumuzu karıştırıp büyük borcama yayalım üzeri kaşar rendesini serip 180 derece fırına atalım üzeri kızarınca çıkaralım.
- Dileğiniz gibi servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
Domates çorbası ve salata fazlasıyla tamamlayıcı olacaktır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 166kcal