Patatesleri kabukları ile birlikte iyice haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, ezerek püre haline getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Püreden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Elde ettiğiniz patates toplarını önce çırpılmış yumurta akına sonra da Bizim Mutfak Tel Şehriye'ye bulayın. Kızgın Bizim Ayçiçek Yağ'ında kızartın. Sıcak servis yapın.
Aklınızda Bulunsun
Saçaklı patates toplarını içine haşlanıp püre haline getirilmiş birkaç adet havuç ile de hazırlayabilirsiniz.