Beyin, nöronlardan gelen sinyallerin bir dizi iletimi üzerinde çalışır ve karşılığında, vücut içinde, nörotransmiterler olarak bilinen seçilmiş kimyasalları serbest bırakır.
Kilo alımı ve ilgili metabolik değişikliklerden bağımsız olarak doymuş yağ açısından zengin bir diyet, AMPH'nin ödüllendirici ve lokomotor etkilerine duyarlılığı bozar.
Bu kimyasallardan biri dopamindir. Ödül ve zevk sürüşü yapan kimyasal olarak kabul edilen, aynı zamanda, motivasyonda büyük bir rol oynayan nörotransmiter ve belli bir görevi tamamlamak için ne kadar motive olmama veya ne dereceye kadar motive edilmediğidir. koşmak.
Bilim adamları bu ilişki hakkında uzun zamandır bilgi sahibi olmuşlar ve dopaminin rolünü ve etkilerini araştırırken yeni araştırmalar, yağ tüketiminin bu nörotransmitter üzerinde sahip olabileceği rolü ve sonuç olarak motivasyonunuz hakkında bilgi sağlar.
İçinde studyMontreal Üniversitesi tarafından yayımlanan araştırmacılar, doymuş yağları aşırı tüketen sıçanların mezolimbik dopamin salınımı ve sinyallemede azalmış olduğunu gösterdi. Tekli doymamış yağ tüketimi aynı sonuçları vermedi.
Aslında, çalışma, doymuş lipit alımının dopamin sinyalini bastırabildiğini ve bunun da motivasyonun azalmasına yol açtığını gösterdi. Bu, eşdeğer miktarda tekli doymamış yağ alımı ile karşılaştırıldığında, bu tür yağların bu değişimlere karşı koruyabildiğini ve vücudun ödül ve motivasyona olan doğal eğilimini daha iyi koruyabildiğini gösterdi.
Uzun zamandan beri diyetsel yağ tüketiminin, kardiyovasküler hastalık ve obezite gibi fiziksel sağlık sorunlarına katkıda bulunabileceği kabul edilmiştir. Ruh sağlığı ve beyin fonksiyonu üzerindeki etkileri konusunda daha az araştırma yayınlanmıştır. Bununla birlikte, yağın yakıt olarak kullanılmasına yönelik artan eğilim ve bunun görünen enerji artırıcı yararları, araştırmacıların, yağın beyne olan etkisini daha derin bir şekilde anlamalarını sağladı.
Ortaya çıkan bu alanlardan biri de beynin ödül devresi sisteminde. Doymuş yağların beyin kimyasını değiştirdiği kesin araçlar hala tam olarak anlaşılamamıştır, ancak bazı araştırmacılar dopamin ilişkili genlerin ifadesini değiştirerek kısmen çalıştığını görmektedirler. Bu da, vücudun motivasyon ve ödül ile ilgili sinyalleri nasıl aldığı ve gönderdiği sinyalleri etkiler.
Bunu bağlam içine düştükten sonra, araştırmalar yalnızca sağlık açısından değil, aynı zamanda motivasyon ve ödül söz konusu olduğunda daha iyi beyin fonksiyonlarına olanak tanımak için diyette doymuş yağ alımını azaltma ihtiyacına yönelik daha fazla kanıt sunmaktadır.
Obeziteye katkıda bulunan doymuş yağ alımı da, kişinin motivasyon eksikliğine katkıda bulunan, aynı zamanda egzersiz gibi yüksek motivasyonlu girdiler gerektiren şeylerde etkili olabilen bir katkıdır. Motivasyon ve egzersiz eksikliği, potansiyel obezite problemini devam ettirir ve bu nedenle döngü kendini besler.
Tekli doymamış yağ alımı bu motivasyona bağlı düşüşlere karşı koruma sağlayabilir ve zeytinyağı ve diğer tekli doymamış yağ kaynaklarının tüketimi son derece teşvik edilir.