Srpska salata (Sırp salatası) esasen meşhur Bulgar shopska salatasının bir çeşididir. Shopska salatası; domates, salatalık, çiğ veya közlenmiş biber, soğan ve tuzlu peynir ile yapılır. Srpska salata neredeyse tamamen aynıdır, ancak peynir kullanılmaz.
Sebzeler karıştırılır, sonra tuz ve karabiberle tatlandırılır tüketilmeden önce yağ ve sirke gezdirilir. Bu salata, ferahlatıcı lezzetlerinden dolayı özellikle yaz aylarında popülerdir.