Nefis Sultan Sarması
Nefis Sultan Sarması
Artık çoğu evde sıklıkla yapılan, yapılışı kolay ve çok da lezzetli olan bir sütlü tatlı tarifimiz var sırada. Sunumu da harika oluyor. Çay saatleri için yapılabileceği gibi, akşam yemeklerden sonra da çok güzel gidiyor.
Nefis Sultan Sarması İçin Malzemeler:
Muhallebisi İçin;
1 lt. süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 vanilya
3 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
1 paket (80 gr.) sütlü veya bitter çikolata
Arası İçin;
2 poşet krem şanti
1 bardak süt
Kaplamak İçin;
Hindistan cevizi
Nefis Sultan Sarması Yapılışı:
Muhallebi için tencereye sütümüzü boşaltıyoruz. İçine un, şeker ve kakaoyu ilave edip, karıştırıyoruz. Ocağı orta ateşte açıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz.
Hemen margarin, vanilya ve kırdığımız çikolatayı ilave edip, mikserle karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine bol hindistan cevizi serpiyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp, dikkatlice yayıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.
Ayrı bir kapta iki poşet krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırparak hazırlıyoruz. Muhallebi soğuyunca krem şantiyi üzerine döküp, sürüyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz ve bir gece bu şekilde bekletiyoruz.
Ertesi gün dikdörtgenler halinde kesiyoruz. Bir spatula ile kenarlarından kaldırıp, rulo şeklinde sararak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.