İspanyol baskılarına dayanamayan Simon Bolivar yöneticilere karşı ayaklanmış. Halk da onun yanında yer almış. Kendisine kurtarıcı unvanı verilmiş. Sömürgeciler ordusuyla birçok savaşa girişmiş. Güney Amerika halkına özgürlük bilincini aşılamış.
Peru'nun gözbebeği kutsal bir hayvan. İnsanlar yılda on kez bu hayvanın kanını içiyor. Böylece sağlıklı yaşadıklarına inanıyorlar.
Her türlü hastalığın saptanmasını da sağlıyor. Önce insanın çıplak bedenine sarılıyor. Sonra kesilip büyücüler tarafından inceleniyor. Cuy'un hangi organı hastalıklıysa, vücuduna sarıldığı kişinin de aynı organının hasta olduğuna inanılıyor.