Öncelikle tavuğu yıkayın sonrasında bir tencereye alıp tuz ekleyin. Üzerini geçecek şekilde su ekleyip, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirin. Su kaynadıktan sonra düşük ateşte 30 dakika daha pişirin.
Tavuk soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın.
Soğumasını beklerken maydanoz, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayabilirsiniz. 😉
İlk önce bir kapta yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırın. Sonra tavukları ekleyip tekrar karıştırın.
Son olarak dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekleyin…