Tavuk Salatası
Tavuk Salatası, Tavuk Salatası tarifi, Tavuk Salatası malzemeleri ve yapılışı
Malzemeler
2 adet tavuk göğüs eti
2 adet salatalık turşusu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı mayonez
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber
Hazırlanış
Tavuğun göğsü uygun bir tencerede üzerini örtecek kadar su ile haşlanır. Biraz soğutulduktan sonra küçük parçalara ayrılır. Salatalık turşusu küçük küpler şeklinde doğranır.
Dereotu ve maydanoz yıkanıp süslemek için birkaç dal ayrıldıktan sonra kalan kısmı ince kıyılır.
Cam veya porselen bir salata karıştırma kabına tavuk etleri, salatalık turşusu, kıyılmış dereotu, maydanoz, sarımsak, domates, ceviz, yoğurt ve mayonez konulur.
Tuz ve pul biber ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına alınıp maydanoz ve dereotu yaprakları il süslenerek servise hazırlanır. İsteğe göre üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirilebilir.