Bakkal


||Bu madde Vikipedi standartlarına uygun değildir. (Haziran 2011)|
Bakkal, bozulmadan saklanabilecek yarı taze veya konserve yiyecek maddelerini, çeşitli temizlik malzemelerini toptan ya da perakende satan bir tüccardır.
Toptancı bakkallar,doğrudan doğruya üreticiden toplu miktarda aldıkları çeşitli yiyecek (pirinç, şeker, un, yağ, reçel, kuru sebzeler vs) ve temizlik maddelerini (sabun, çamaşır suyu, deterjan v.b.)perakendeci bakkallara satarlar. Ticaret anlayışı olan bir bakkal, müşterilerinin hemen hemen bütün ihtiyaçlarını karşılamak ve çevrede iyi isim yapabilmek için,dükkânını her an temiz tutmak, daima taze ve kaliteli mal satmak, günlük listeler çıkararak eksilen malların yerine yenisini getirmek ve en önemlisi müşterilerine karşı anlayışlı, güleryüzlü olmak zorundadır. Her sokak arasında adım başı rastlanan küçük bakkalların yanı sıra, yiyecek ve temizlik maddelerinden kırtasiye malzemelerine, mutfak eşyalarına kadar her şeyin satıldığı büyük bakkaliyeler de vardır; burada müşteriler, tekerlekli servis arabalarıyla dolaşıp istediklerini kendi elleriyle seçerler.
Küçük esnaf olarak adlandırılan "Bakkal" günümüz Koşullarında yok olmaya yüz tutmuş bir meslek grubudur.Büyük ve zincir marketlerin karşısında direnememekte ve rekabet edememektedir.
|Meslek veya meslek grubu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.|
|Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.|