Tarhana Çorbası Tarifi ve Yapılışı çocukluğumuzun geleneksel lezzeti, yaz-kış her daim yenilebilen, ev yapımı olduğu için de çok sağlıklı olan tarhana çorbası tarifi bir klasiktir.
Tarhana Çorbası Tarifi ve Yapılışı
Tarhana Çorbası Tarifi ve Yapılışı oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif 4 kişilik porsiyon olarak yetmektedir.
Malzemeler;
- 3 yemek kaşığı toz halinde tarhana
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kuru nane
- tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutan kırmızı pul biber
Hazırlanışı;
Tarhana Çorbası Tarifi ve Yapılışı için öncelikle çorbayı yapacağınız tencereye tereyağını alın ve eritin. İçine kırmızı toz biberi ekleyin ve kavurun. Daha sonra salçayı ekleyip kızdırın ve kavurun. Tencereye soğuk olarak 5 su bardağı su ekleyin ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Bir başka kapta 1 su bardağı su ile tarhanayı karıştırın. Tenceredeki karışım kaynamaya başladığı zaman içine tarhanalı suyu ve tuz ekleyin. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Kuru nane, kırmızı pul biber de ekleyin. Bu şekilde kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişecek. Daha sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.