Paçanga Böreği Nasıl Yapılır
- Paçanga Böreği
Paçanga Böreği İçin Malzemeler
Paçanga Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Yufkayı yayın artı şeklinde kesin, kestiğiniz parçaları ortadan ikiye bölün (8 parça elde etmiş oluyorsunuz). Yufkanın geniş tarafına bir parça pastırma, üzerine bir kaşar peyniri, domates ve yeşil biber koyun, sigara böreği yapar gibi sarın. Bütün yufkalara aynı işlemi yapın. 1 yumurtayı çatalla iyice çırpın, hazırladığınız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın sıcak servis yapın. NOT: Yumurtanın içine 1 kahve fincanı zeytinyağı koyup börekleri buna bulayıp fırında da yapabilirsiniz.