Bir keto diyetine başlarken, hemen hemen herkes keton seviyelerine odaklanır. Mantıklı. Bunlar somut ilerleme ölçümleridir ve çoğumuz hedefe yöneliktir. Ancak, pes etmek istedikleriyle kaç kişiyle konuştuğumuzu söyleyemeyiz, çünkü daha önce "olması gerektiğini" düşündükleri yerde değildiler. Öyleyse kendimizin önüne geçmeyelim. Bunun yerine, ne olduklarını ve ne anlama geldiklerini öğrenen bir gözle ketozis seviyelerini araştıralım, böylece hangi optimal seviyelerin hedeflerinize dayandığını anlayabilirsiniz. Fakat önce, kısa bir PSA: Aşağıdaki bilgiler tıbbi tavsiye yerine kullanılmaya yönelik değildir, ya da tip 1 diyabetiniz varsa geçerli değildir; Tip 1 diyabet veya diğer ciddi tıbbi durumlarınız varsa, hedeflerinizi belirlemek için sağlık uzmanınızla birlikte çalışmalısınız.
Keton Seviyelerini Anlama
Keto seviyelerini / ketoz seviyelerini tartışırken, keto uzmanları sıklıkla alıntı yapıyor Düşük Karbonhidratlı Yaşam Sanatı ve BilimiStephen Phinney, MD, PhD ve Jeff Volek, PhD, RD. Beslenme ketozunun 0.5 mmol / L moleküler konsantrasyon seviyelerinde başladığını düşündürmektedir. Bu, 0,5 eşiğini geçtiğiniz dakika boyunca “ketozis” demektir. Oradan, besinsel ketozis, 1.0 mmol / L'den “hafif” kabul edilir (ışık hala iyidir!), Sonra “optimal” 1.0 mmol / olur L ila 3,0 mmol / L aralığı. Ancak yukarıdaki grafiğe bakarsanız, bu keton bölgelerinin içinde nüanslar vardır.
Peki, hangi keton seviyesinin hedefleneceğini nereden biliyorsun? Hedeflerinize bağlı. Aşağıdaki Ketone Zone Grafiğimizi inceleyin.
Keton Seviyeniz Ne Olmalı?
Ketojenik diyetin yaşamınıza entegre edilmesi için birincil hedefiniz kilo kaybı ise, “hafif besin ketozisi” veya 0.5 mmol / L-1.0 mmol / L elde etmek iyi bir başlangıç noktasıdır. Buradan, keton seviyelerinin 1.0 mmol / L-3.0 mmol / L arasında olduğu “optimal ketozu” hedefleyin. Ketojenik diyeti, epilepsi, kanser veya endokrin ve metabolik bozukluklar gibi tıbbi durumlar için terapötik faydalar için kullanmak isteyen kişiler, genellikle 3.0 mmol / L -5.0 mmol / L aralığında, özellikle çok daha yüksek keton seviyelerini hedef almaya yöneliktir. veya aralarında bir yerde. Oruç tutan veya çok daha yüksek bir yağ / protein oranı yiyen kişiler, 3.0 mmol / L-8.0 mmol / L aralığında seviyelere bakacaklardır. Ama oraya gitmene gerek yok. Optimum ketozis aralığı bir sebepten dolayı “optimal” olarak adlandırılır ve tam olarak kilo vermek ve genel sağlık amaçlı olmak isteyeceğiniz yerdir ve sabırla çalışırsanız ve oluk içine girerseniz zamanında oraya gidersiniz. bir keto diyeti yeme.
Ketonlar ve Egzersiz
Egzersiz keton seviyelerini etkiler mi? Evet, ancak etkiler bir kişiden diğerine farklılık gösterir. Yine de, genel olarak konuşursak, anaerobik egzersiz (genellikle kısa süreli ve yüksek yoğunluklu, ağır ağırlık antrenmanı, sprint veya atlama gibi) dolaşımdaki ketonları azaltır, kan glukozunun hafif yükselmesine ve ketonların geçici olarak düşmesine neden olur. Yüzmek, yürümek, koşmak ve bisiklete binmek gibi aerobik egzersizlerle, genellikle dolaşımdaki ketonlarda bir artış olduğunu göreceksiniz. Bu, ketojenik bir diyet sırasında anaerobik egzersiz yapmak istemediğiniz anlamına mı geliyor? Kesinlikle hayır! Keton seviyelerinizi izlemek, vücudunuzun çeşitli yiyecek ve etkinliklere nasıl tepki verdiğini anlamanıza yardımcı olur ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini bilmek, vücudunuzu uygun şekilde beslemek ve optimal keton seviyelerini korumak için beslenme ve yiyecek tercihlerinizi ayarlamanıza yardımcı olacaktır.
Uyarı kelimesi
Hedef ne olursa olsun, hiç kimse turuncu veya kırmızı bölgeleri hedeflememelidir; Zaten elde etmek neredeyse imkansızdır ve diyetin yararlarını arttırmazlar. Onlara yaklaşma konusunda endişelenmesi gereken tek kişi, tip 1 diyabet hastalarıdır, çünkü acil tıbbi müdahale gerektiren ciddi bir durum olan ketoasidoz adı verilen diyabetik bir komplikasyon üretme potansiyeli ile karşı karşıyadırlar. Onlar için ödül riske değmeyebilir, bu yüzden tip 1 diyabet hastalarına bakım sağlayıcılarıyla birlikte bir diyet planı geliştirmelerini öneriyoruz. Aslında, keto diyetini araştıran herhangi biri, böbrek taşları, hiperkolesterolemi veya ailede kalp krizi ya da yaşın altındaki kalp krizi veya felç öyküsü gibi önceden var olan diğer tıbbi durumlara bağlı riskler olabileceğinden, tıbbi sağlayıcısıyla en iyi stratejiyi tartışmalıdır. 60 yıldır. Mojo Açık! Ketozis seviyeniz, hayatınızda strese girecek başka bir şey olmak anlamına gelmez. Bunun yerine, keto yolculuğunuzu takip ederken yeme alışkanlıklarınızı değerlendirmenize ve ayarlamanıza yardımcı olacak bir araç olarak düşünün. Gittiğinizde seçimlerinizi geliştirmeye devam edin; optimum seviyelerinize ulaşacak, canlandırıcı ve sağlıklı bir yaşam tarzının tadını çıkaracak ve hatta dolabın arkasına bakmakta olduğunuz çok dar kotlara kolayca kayabilirsiniz.