Yukarıdaki başlık bu sabah benim gibi Habertürk alıp okuyanların mutlaka dikkatini çekmiştir. Okumamış olanlar için de ilgili bağlantıyı paylaşayım: Canan Karatay haklı çıktı: Yağ zayıflatıyor | Yaşam Haberleri Bugünlerde Joe Friel'ın Fast After 50 kitabını okuyorum (forumda ilginç alıntılar yapmıştım). Özellikle performans bisikletçiliği ve beslenme konusunda bilgi sahibi olmak için yıllardır bulabildiğim her kaynağı incelerim. Ancak Karatay'ın bazı görüşlerinin ve Habertürk'te çıkan yazının beni rahatsız eden bir tarafı var. Şöyle açıklayayım: Joe Friel tıbbi literatürden alınmış 50'sinden sonra yaşlılık belirtilerini sıralıyor. Doktorlar bunlara normal bulgular olarak bakıyor ve halk da bunu normal olarak görüyor. Mesela bir kaç örnek: - Kemik erimesi ve kemik kısalması - Aerobik kapasitenin azalması - Kas yoğunluğunda azalma ve güç kaybı - ... Ancak ilginç olan şu: Düzenli spor hayatı olan atletler 50'li, 60'lı, 70'li hatta 80'li yaşlarında da bu aktivitelerini sürdürmeye devam ettiklerinde bu yaşlılık belirtilerini aynı şekilde göstermiyorlar. Sözün özü yaşlılık belirtilerini daha ileri yıllara öteliyorlar. Ancak dünya nüfusunun özellikle gelişmiş ve gelişmekte olan kesimlerinde hareketsizlik ortak payda olduğundan yukarıdaki belirtilerin 50'lerden itibaren görülmesi doktorlar tarafından 'normal' kabul ediliyor. Yani 'anormal' bir durumu 'normal' kabul ediyoruz. Çünkü insanın vücudu yapabileceğinin çok çok altında kullanılıyor ve köreliyor. Bakın aşırı kullanımdan sözetmiyorum. İnsanın ne yapmaya kadir olduğunu ama günlük olarak ne yaptığının farkında olunması gerektiğini belirtiyorum. Karatay karbonhidratlardan uzak durun diyor. Kime diyor dersiniz? Bingo: Hareketsiz yaşam sürenlere, yani 'normal' dediğimiz ama aslında 'anormal' olanlara. Hareketsiz bir insan için karbonhidrat hiçbir halta yaramaz. Çünkü karbonhidratın amacı, kaslarımızdaki ve kan hücrelerimizdeki glikojen depolarımızı doldurarak, kardiyovasküler güç isteyen aktiviterde acil yakıt olarak kullanılmasını sağlamaktır. Haftanın 4-5 günü düzenli spor yapanların mutlaka ama mutlaka düzenli karbonhidrat almaları gerekiyor. Eğer karbonhidrat yerine Karatay'ı takip ederlerse antrenmanın ortasında kan şekeri düşmesi nedeniyle bir anda gözleri kararabilir hatta daha kötüsü kan şekeri azlığı kaynaklı vahim sonuçlar yaşayabilir. Not: Dünya üzerinde sporcu beslenmesi üzerine birçok kitap çıkıyor ve çıkmaya devam edecek. Spor konusunda çok deneyimli insanların kitaplarını görmezden gelip Karatay'ı desteklemek için cımbızla kitap bulmak da çok düşündürücü açıkçası. İnsan neyi görmek istiyorsa onu bulur ama keşke bu işin uzmanlarına sorsa hangi kitapları okumak lazım diye?