Fritözler, Derin Yağ Kızartma ve Pişirme Cihazları – LVD Testi
Bu Uluslararası Standart, tavsiye edilen maksimum 5 litrelik yağ miktarını aşmayan elektrikli derin yağ kızartma makineleri, tavalar, woklar ve diğer yağla pişirme amaçlı cihazların, ev kullanımı ve benzer kullanım amaçlı, nominal gerilimi 250 V’den fazla olmayan güvenliği ile ilgilenir.
Normal ev ve benzeri kullanım için tasarlanan ve aynı zamanda dükkanlarda, hafif endüstride ve çiftliklerde halk tarafından kullanılabilecek cihazlar bu standardın kapsamındadır. Ancak, cihazın ticari amaçlı olarak yiyecek işleme için profesyonelce kullanılması durumunda, cihaz sadece ev ve benzeri kullanım için kabul edilmez. Bu standart, genel olarak evdeki herkesin karşılaştığı cihazlarda ortaya çıkan yaygın tehlikeleri ele alır.
Not: Ancak genel olarak, şu hususları dikkate almaz:
- Kullanımı güvenli bir şekilde yönlendirme veya talimat olmadan yapamayan kişiler (çocuklar dahil) ile fiziksel, duyusal veya zihinsel yetenekleri veya deneyimleri ve bilgileri yetersiz olan kişiler.
- Cihazla oynayan çocuklar.
Not: Dikkat edilmesi gereken bazı hususlar şunlardır:
- Araçlarda veya gemi veya uçaklarda kullanılması amaçlanan çamaşır makineleri için ek gereksinimler gerekebilir.
- Birçok ülkede ulusal sağlık otoriteleri, iş güvenliği koruma sorumluları, ulusal su kaynakları otoriteleri ve benzeri otoriteler tarafından ek gereksinimler belirlenmektedir.
Not: Bu standart aşağıdakiler için geçerli değildir:
- Ticari kullanım için derin yağ kızartma makineleri (IEC 60335-2-37);
- Ticari amaçlı çok amaçlı pişirme tencereleri (IEC 60335-2-39);
- Korozyonlu veya patlayıcı atmosferin (toz, buhar veya gaz) bulunduğu yerlerde kullanılması amaçlanan cihazlar.
IEC EN 60335-2-13
Genel olarak; Fritözler, elektrikli derin yağ kızartma makineleri, tavalar, woklar ve diğer yağla pişirme cihazları, yiyecekleri yağ içinde kızartmak veya pişirmek için kullanılan elektrikli cihazlardır. Fritözler genellikle evlerde, restoranlarda, kafe ve lokantalarda yaygın olarak kullanılan cihazlardır. Bu cihazlar, genellikle yağın ısınması için bir ısıtma elemanı ve içerisinde yiyeceklerin kızartıldığı bir hazneye sahiptir. Elektrikli derin yağ kızartma makineleri, belirli bir miktarda yağ ile çalışırken, tavalar ve woklar genellikle yağın daha az miktarını gerektirir ve yiyecekleri sotelemek veya kavurmak için kullanılır. Bu cihazlar, yiyecekleri hızlı bir şekilde kızartmak veya pişirmek için yüksek sıcaklıkta yağı kullanır ve dikkatli kullanım gerektirebilir.
EN 60335-2-13 standardı, fritözler, elektrikli derin yağ kızartma makineleri, tavalar, woklar ve yağla pişirme cihazları gibi ürünlerin güvenliğiyle ilgilenir. Bu standard, bu tür cihazların ev ve benzeri ortamlarda güvenli bir şekilde kullanımını sağlamak için özel kurallar içerir.
Bu standarda göre, “Femko Test Laboratuvarı” gibi akredite edilmiş test laboratuvarları, bu ürünlerin uygunluk testlerini gerçekleştirir. Bu laboratuvarlar, ürünleri EN 60335-2-13 standardının gerekliliklerine göre test eder ve sonuçları belgelendirir.
“2014/35/AB Yönetmeliği” (Düşük Gerilim Direktifi), Avrupa Birliği tarafından yayınlanmış bir yönetmeliktir ve elektrikli cihazların güvenlik gerekliliklerini belirler. EN 60335-2-13 standardı da bu yönetmelikle uyumlu olarak hazırlanmıştır.
Bu standarda göre, LVD (Low Voltage Directive – Düşük Gerilim Direktifi) testi de yapılmaktadır. LVD testi, ürünlerin düşük gerilim altında güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için elektriksel özelliklerini değerlendirir. Bu test, elektrik bağlantıları, yalıtım, güç kaynakları ve diğer elektrik bileşenlerinin güvenliğine odaklanır.
Ayrıca, EN 60335-2-13 standardına göre yapılan testler arasında elektrik güvenliği testleri, yalıtım testleri, topraklama testleri, mekanik testler (cihazın yapısal bütünlüğünü değerlendiren) ve yanma davranışı testleri bulunmaktadır. Bu testler, ürünlerin güvenli bir şekilde kullanımını sağlamak, potansiyel tehlikeleri tespit etmek ve en aza indirmek amacıyla gerçekleştirilir.
EN 60335-2-13 standardı, fritözler, elektrikli derin yağ kızartma makineleri, tavalar, woklar ve yağla pişirme cihazlarının güvenliğini sağlamak ve kullanıcılar için güvenli bir kullanım deneyimi sunmak için tasarlanmış bir standarttır.
EN 60335-2-13 standardı kapsamında, LVD (Düşük Gerilim Direktifi) testlerinin yanı sıra EMC (Elektromanyetik Uyumluluk) testleri de yapılması gerekmektedir. EMC testleri, EN 55014-1 ve EN 55014-2 standartları çerçevesinde gerçekleştirilir.
EMC testleri, elektrikli cihazların elektromanyetik uyumluluk gerekliliklerini değerlendirir. Bu testler, cihazların diğer elektrikli ve elektronik cihazlarla birlikte çalışırken elektromanyetik radyasyon üretimini ve hassasiyetini kontrol etmeyi amaçlar. Elektromanyetik uyumluluk, cihazların diğer cihazlara ve elektrik ağına zarar vermeden ve diğer cihazlardan etkilenmeden çalışmasını sağlar.
EN 55014-1 ve EN 55014-2 standartları, elektromanyetik uyumluluk testlerinin nasıl yapılacağını ve hangi sınırlamaların geçerli olduğunu belirtir. Bu testler, elektromanyetik emisyonları ölçerek ve elektromanyetik alanlara karşı cihazların toleransını test ederek gerçekleştirilir.
Bu şekilde, EN 60335-2-13 standardına göre, LVD testlerinin yanı sıra EMC testlerinin de yapılması gerekmektedir. EMC testleri, elektromanyetik uyumluluğun sağlanmasını ve cihazların güvenli ve etkili bir şekilde çalışmasını temin etmek için önemlidir.
AB Uygunluk Beyanı veya CE Belgesi İçin;
Elektrikli Fritözler, Elektrikli Derin Yağ Kızartma Makineleri, Tavalar, Woklar ve Yağla pişirme Cihazlarına CE belgesi almak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Ürününüzü uygunluk değerlendirmesi için test ettirin: CE belgesi alabilmek için ürününüzün ilgili standartlara uygun olduğunu kanıtlamanız gerekmektedir. Bu nedenle, ürününüzü bir test laboratuvarına götürerek ilgili standartlara uygunluğunu test ettirmeniz önemlidir. Bu testler genellikle elektrik güvenliği, elektromanyetik uyumluluk ve diğer uygunluk gereksinimlerini kapsar.
- Teknik dosya hazırlayın: CE belgesi için bir teknik dosya hazırlamanız gerekmektedir. Bu dosya, ürününüzün tasarımı, üretim süreci, test sonuçları ve uygunluk beyanını içermelidir. Ayrıca, kullanım kılavuzu, teknik şartname ve diğer ilgili belgeleri de içermesi önemlidir.
- Beyanname hazırlayın: CE belgesi için bir uygunluk beyanı hazırlamanız gerekmektedir. Bu beyan, ürününüzün ilgili Avrupa direktiflerine uygun olduğunu beyan eder. Beyanname, üretici veya yetkili temsilci tarafından imzalanmalıdır.
- Ürününüzü işaretleyin: CE işareti, ürününüzün uygunluk beyanında belirtilen direktiflere uygun olduğunu gösterir. Ürününüzü CE işaretiyle işaretleyerek uygunluğunu beyan etmelisiniz. CE işareti genellikle ürünün üzerine veya ambalajına yerleştirilir.
- Teknik dosya ve uygunluk beyanını saklayın: CE belgesi alındıktan sonra teknik dosya ve uygunluk beyanını saklamanız gerekmektedir. Bu belgeler, ürününüzün uygunluk sürecinde gösterilebilecek kanıtlar olarak kullanılabilir.
- Gerekli durumlarda yetkili bir kuruluş tarafından doğrulama süreci: Bazı ürünler için, ürününüzün uygunluğunu doğrulamak için yetkili bir kuruluşa başvurmanız gerekebilir. Bu kuruluş, ürününüzü test edebilir ve uygunluk değerlendirmesi yapabilir. Doğrulama süreci ürün türüne ve ilgili direktiflere bağlı olarak değişebilir.
Unutmayın ki CE belgesi, ürününüzün Avrupa Ekonomik Alanı’nda serbest dolaşımını sağlamak ve güvenliğini onaylamak için gereklidir. İlgili standartlara uygunluğunuzu kanıtlamak ve CE belgesi almak için yetkin bir test laboratuvarıyla işbirliği yapmanız önemlidir.
Test Başvurularınız İçin;
Femko, EN 60335-2-13 standardına göre Fritözler, Elektrikli Derin Yağ Kızartma Makineleri, Tavalar, Woklar ve Yağla Pişirme Cihazları için test hizmeti sunmaktadır. Test başvurusu için, email@example.com adresine e-posta göndererek veya 05326318800 numaralı telefon üzerinden direkt irtibata geçebilir ve iletişim sağlayabilirsiniz. Femko, genel olarak LVD ve EMC testlerinizin planlanması, uygulanması ve raporlanması konusunda uzmanlaşmış kadrosuyla, EN ISO/IEC 17025 standardı kapsamında Türkak Akrediteli bir test laboratuvarıdır.