Hoşgeldiniz Tutumlu. Yardımcı beslenme editörü ve kayıtlı diyetisyen Jessica Ball'un bakkalın nasıl yapılacağına dair gerçekleri anlattığı haftalık bir sütun bir bütçeyle alışveriş yapın, bir veya iki kişilik sağlıklı yemekler yapın ve tüm hayatınızı elden geçirmeden dünya dostu seçimler yapın
Ben bir bütçeli diyetisyenve bu günlerde evden çalışmak rutinimi birçok yönden değiştirdi. Hızlı bir öğle yemeği molası için markete yürüyerek gidebildiğim için daha az yemek planlaması yapıyorum ve artık yemek hazırlamıyorum. yumurtalı kekler kahvaltı için çünkü her gün taze bir şeyler yapmak için zamanım var. Bununla birlikte, kesinlikle öyle anlar var ki yemek pişirmek gibi hissetme ya da buzdolabım oldukça boş. Neyse ki, her zaman havamda olduğum kiler dostu bir yemek var: her zaman çok yönlü ton balıklı salata. Ton balıklı salata benim öğle yemeğim—hızlı, kolay, uygun fiyatlı ve süper besleyici olduğundan bahsetmiyorum bile.
Ton balıklı salatayı sevmemin pek çok nedeni var. Birincisi, her zaman elimde olan külot malzemelerine dayanıyor: konserve ton balığı ve mayonez. Oradan, kullanmam gereken gevrek sebzelerle, tercihen soğan, havuç, kereviz veya bazı kombinasyonlarla ladin yapıyorum. Son olarak ama kesinlikle en az değil, çok fazla bitki ekliyorum - bir avuç sağlıklı gibi. Bu, artı bir limon suyu sıkmak, doyurucu ve besleyici bir öğle yemeği için lezzetli beklemeyi aydınlatmaya yardımcı olur. Bahsetmiyorum bile, süper uygun fiyatlı ve bana yardımcı oluyorbir bütçeyle daha fazla deniz ürünü yiyin. Konserve ton balığı, paranızın karşılığını aldığı besin değeri nedeniyle mutfağımda her zaman bulacağınız bir şeydir.
Resimdeki Tarif:Çıtır Konfeti Ton Balıklı Salata
Ton balığınıza eklediğiniz malzemelerle sadece doğaçlama yapmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli şekillerde servis edilebilir. Taze, hafif bir öğle yemeği için genellikle salata yeşillikleri üzerinde servis ederim. Biraz daha acıktığımda, ağzı açık ton balıklı salatalı sandviç gibi bir parça tam tahıllı ekmeğin üzerine sürüyorum. Ayrıca tam tahıllı krakerler veya salatalık ve havuç gibi dilimlenmiş sebzelerle de tüketebilirsiniz. Eğer vejeteryansanız endişelenmeyin. Temelde aynı formülü bir kutu fasulye ile de uygulayabilirsiniz (bizim Nohut "Tavuk" Salatası kanıt olarak).
Ton balıklı salata, evden çalışırken ve hızlı bir şeye ihtiyacım olduğunda öğle yemeğimdir. Ayrıca, sebze ve deniz ürünleri alımımı kolayca ve uygun fiyata artırmama yardımcı oluyor. Kullandığım malzemeleri ve bitkileri doğaçlama yapmak, havamda olduğum lezzetleri birkaç dakika içinde elde etmeme yardımcı oluyor. Daha fazlası için, bu mükemmellere göz atın 10 dakikalık evden çalışma öğle yemeği fikirleri.