Global Mod
Global Mod
Havuçlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinç nişastası çıkana kadar yıkanır ve 20 dakika kadar ılık suda 1 tatlı kaşığı tuz atarak bekletilir.
- Bir adet havuç rendelenir.
- Rendelenmiş havuçlar yarım çay bardağı sıvı yağ eklenen tencereye konur. Biraz yumuşayarak kadar 3-4 dakika kavrulur.
- Süzülen pirinçler havuçların üzerine eklenerek bir süre birliktece kavrulur.
- daha sonrasında pirinçlerin üzerini epey az geçecek biçimde su eklenir.
- 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker de eklenerek hafifçeçe karıştırılır.
- Pilav kaynayana kadar ağzı kapalı bir biçimde yüksek ateşte pişirilir.
- Kaynadıktan daha sonra altı kısılır.
- Pilav suyunu çektikten daha sonra havlu peçete kapakla tencere ortasına sıkıştırılır ve pilav ocaktan alınır.Deneyeceklere afiyet olsun.