Aynı adlı Wondery Podcast'e dayanan Joe Exotic, egzotik hayvan sever Joe Schreibvogel'in büyük kedileriyle olan ilişkisini anlatıyor. Hızla tırmanan bir rekabeti kışkırtarak rakibinin girişimini kapatmak için harekete geçer. Ancak rakibi Carole'un kendine has bir geçmişi vardır ve sırlar ortaya çıktığında Joe, bu rekabetten galip gelmek için her şeyi yapacaktır. Sonuçlar ise ne kadar tehlikeli olduğunu kanıtlar nitelikte.