Ciğer nasıl iyi kızartılır?
Yapacağınız ciğer tavanın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız size bir kaç önerimiz var.
Ciğer tava yapmadan önce, kızartma ununun içine bir tatlı kaşığı kadar karbonat koyun. Ayrıca kızartma yağını iyice kızdırırsanız, arnavut ciğeri nin tadı çok daha lezzetli olur. Ciğerleri yarım saat kadar süt içinde bekletmek te lezzetini artırır.