Bunlar Brooklyn'de Denenebilecek En İyi Restoranlar
Sağlık Kendi Kendine Bakım / / February 24, 2021
Restoranlara gelince, Manhattan genellikle tüm tantana ve şöhreti alır. Sonuçta, ev sahipliği yapıyor Eleven Madison Park, oy verdi en iyi restoran 60 civarında Michelin yıldızlı restoranla birlikte dünyada. Büyük bir gıda başkenti olmasına şaşmamalı. Ama eğer New York Times eleştirmen Pete Wells bize her şeyi öğretti, en iyi yemeklerin bazen en beklenmedik yerlerde bulunmasıdır - örneğin Bushwick'teki bir pizzacının arkası gibi.
Aslında, New Yorklulara, Brooklyn son teknoloji restoran açılışları için yeni sıcak nokta haline geldi - birçoğu Manhattan'ın yenilikçi olmaya cesaret eden şefleri ve restoran işletmecilerini fiyatlandırdığını iddia ediyor. Bununla birlikte, pek çok Brooklyn mahallesinde bu gizli cevherleri bulmanın söylemek yapmaktan daha kolay olduğunu söyledi. ve bu New York ilçesinde yürüyerek (hatta metroyla) kolayca gidilebilecek bir bölge değil. bütünlük.
Mükemmel yemek gezintisini yapmanıza yardımcı olmak için, Brooklyn'deki en iyi restoranlardan bazılarını tamamladık ve kesinlikle gezmeye değer. Sıradan bir ruh hali içindegeç kahvaltı, klasik Fransız yemekleriveya 20 çeşit tatma menüsü? Bu Brooklyn restoranları hayal kırıklığına uğratmayacak.
Unutulmaz Bir Makarna Tabağı İçin: Lilia
Eğer Lilia New York City yemek sahnesinde dalgalar yarattı, başındayken ün kazanan kadın şef Missy Robbins ile bir ilgisi olabilir. Bir Ses. Ya da menüsü en zorlu eleştirmenlerden övgü dolu eleştiriler aldığından olabilir. Ayrıca, yüksek pencereler, orijinal ahşap kirişli tavanlar ve beyaz badanalı tuğla duvarlarla tamamlanan kusursuz endüstriyel iç mekanları nedeniyle olabilir. Kesin olan bir şey var; bu kesin bir vuruş ve Pete Wells'in tanımladığı gibi makarna "mutluluğa giden doğrudan bir yol".
Manzaralı Öğle Yemeği İçin: Cecconi's
Gelecek vadeden DUMBO sahilini ziyaret eden en yeni restoranlardan biri Cecconi'nin Soho House şöhreti ve New York City'ye giren ilk şube. Restoranın halihazırda Londra, Los Angeles ve Miami'de yerleri olmasına rağmen, Manhattan merkezli ilk iki evi bir şekilde atlatmayı başarmıştı, ancak New Yorklular sonunda sevdiklerinin tadını çıkarabilirler. klasik İtalyan yemekleri Manhattan Köprüsü ve şehir silüetine bakan şık bir ortamda.
Detroit Tarzı Pizza için: Emmy Squared
2017'den beri bir Williamsburg elyafı, Emmy Squared Aşk hikayeleri pizza ile başlayan Emily ve Matt Hyland tarafından yaratılan geleneklerin doruk noktası. İmza niteliğindeki kare tava Detroit tarzı pizzaları, hafif ve havadar bir merkezle çıtır bir hamur sunar. Bu nokta şüphesiz pizza teklifleriyle bilinmesine rağmen, Emmy Squared'deki menü ayrıca dört benzersiz (ve ağız sulandıran) sandviçler, tavuk ve köfte parmesan seçenekleri ve muffuletta dedikleri Emmalatta.
Klasik Fransız Ücreti için: Sauvage
Rahat bir Paris bistro ambiyansı, kaliteli bir şarap listesi ve Amerikan dokunuşlu Fransız yemekleri arzuluyorsanız, Williamsburg's'dan başkasına bakmayın. Sauvage. Yakındaki popüler istiridye barının sahipleri tarafından açılmıştır. Maison PremiereBu şirin mekan, bir randevu gecesine veya arkadaşlarla bir akşam yemeğine de uygun.
Daha sıcak havalarda uğramayı unutmayın. Yaz aylarında, pencereler gerçek Fransız bistro tarzında dışarıdaki parka bakan sokağa açılır.
Brunch of Champions için: Brooklyn'de Pazar
Aynı zamanda canlı ve az atık olan fırfırsız lezzetli bir brunch mı arıyorsunuz? Daha uzağa bakma Brooklyn'de PazarGemi duvarları ve yüksek palmiyelerle dolu üç katlı bir restoran. Atera ve Major Food Group mezunları tarafından bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce açıldı. Alan bir kahve dükkanı ve gurme pazarı ile tamamlanmıştır. Yemek söz konusu olduğunda restoranın sürdürülebilir ahlakı, peynir yapımına ve fermantasyona güçlü bir şekilde odaklandıkları anlamına gelir - ki bunlar kendi özel kokteyllerinden benzersiz yemeklerine kadar her şeyde yeniden kullanırlar.
Sonraki Seviye Ramen için: Okonomi
Bu restoran, gündüzleri geleneksel bir deniz ürünleri merkezli Japon kahvaltısı ve geceleri de ciddi şekilde beğenilen bir kase ramen (Yuji Ramen) sunmaktadır. Gerçek Japon tarzında, Okonomi sizin için iyidir, çevre için iyidir ve zamanla test edilmiş gelenekleri onurlandırır. Şef Yuji Haraguchi, restoranı Amerikalıların Japon mutfağı hakkındaki bilgilerini genişletmek, yeni yemekler ve teknikler sunmak amacıyla açtı. Bu on iki kişilik araç çabuk dolma eğilimindedir - bu nedenle ziyaretinizi dikkatlice planlayın.
Bar Atıştırmalıkları ve Şarap İçin: Denizen
Bu Williamsburg şarap barı, birden fazla yönden şaşırtıcıdır. Öncelikle Denizen'in küçük lokmalar menüsü Michelin eleştirmenlerinin ilgisini çekerek 2018 rehberine dahil oldu. İkincisi, personel inanılmaz derecede bilgili ve cana yakın ve gerçek bir mahalle atmosferinde hizmet veriyor. Üçüncüsü, şarap listesi - kaliteli bir şarap barından beklediğimiz gibi - listelerin dışında. Bu, hafta içi bir gecede barda aşağı inmek ve paylaşmak için tabak sipariş etmek (veya 50 doların altında olan tadım menüsünü denemek) için mükemmel bir mekandır. Barmen size yardımcı olalım şarap seçimive eğer başka bir şey yoksa, Long island porgy crudo'yu deneyin - bu kadar iyi.
NYC'nin En İyi Tadım Menüsü için: Blanca
İki Michelin yıldızlı bir restoranın arkasına gizlenmesini beklemeyebilirsiniz. Roberta'nın, Bushwick'teki kötü şöhretli pizzacı, ama Brooklyn'i harika yapan da bu. Blancaaçık mutfağa bakan on iki kişilik tezgah, hiçbir ikame olmaksızın 20 çeşitten oluşan bir tadım menüsü sunmaktadır. Açık fikirli (ve şişman bir cüzdan) gidin. Eğer New York Times eleştirmen Pete Wells ona üç yıldız veriyor, çok lezzetli olacağını biliyorsun.
Sıradan Soğuk Mutfak için: Sugar Raw Bar Grill
Miami, Las Vegas ve Brooklyn'deki konumlarla, Şeker Kamışı Çiğ Bar Izgara tam olarak yerelin tek yeri değil; ancak, mükemmel menüsü ve DUMBO'daki su kenarındaki muhteşem konumu, onu mutlaka görülmesi gereken bir Brooklyn restoranı yapıyor. Ödüllü Şef Timon Baloo tarafından işletilen sıcak nokta, açık ateş ızgara, çiğ bar ve geleneksel mutfak dahil olmak üzere üç farklı mutfaktan paylaşılan tabaklar sunuyor. Brooklyn Köprüsü'nün manzarası için dışarıda yemek yiyin veya zarif endüstriyel atmosferi içinize çekmek için içeride oturun.
Doğal Şarap İçin: Dört Atlı
Brooklyn'de elektronik rock grubu LCD Soundsystem'in baş şarkıcısına ait bir şarap barından daha serin olamaz. James Murphy ve eşi Christina Topsose açıldı Dört atlı 2015'te Justin Chearno ile birlikte ve o zamandan beri doğal şaraplar ve havalı bir atmosfer için Williamsburg'da bir destinasyon haline geldi. Restoranda ayrıca avokado kabak, dana tartar ve kızarmış yeşil domates gibi tabaklarla öğle ve akşam yemekleri servis edilmektedir.
Sudaki Akdeniz Tarifinde: Celestine
Alabileceğiniz kadar suya yakın Doğu Akdeniz mutfağının tadını çıkarın Celestine. Brooklyn'deki hareketli DUMBO sahilinde yer alan restoran, Manhattan Köprüsü'nün altındaki konumundan şehir silüetinin nefes kesici manzaralarını sunmaktadır. Executive Chef Garett McMahan'ın izniyle Akdeniz, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'dan ilham alan mevsimlik yemekler bekleyin. Etkileyici şarap listesini ve meşhur baharat rotasından etkilenen kokteylleri incelemeyi unutmayın.
Mahalle Hangout'u için: Olmsted
Brooklyn'deki Prospect Heights'ta bulunan, Olmsted bir mahalle restoranının tanımıdır. Şef Greg Baxtrom'un yönetimindeki karakol, kendi arka bahçesinde yetişen malzemelerden ilham alan mevsimlik yemekler sunuyor. Adını mimar Frederick Law Olmsted'den alan noktada, rahat bir atmosfer için güzel bahçelere sahip 50 kişilik kapalı / açık restoran bulunmaktadır. Tüm menü etkileyici olsa da, s'mores gerçekten kaçırılamaz.
Rahat Dekor için: Sirke Tepesi Evi
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Sirke Tepesi Evi, Sirke Tepesi'nin sakin Brooklyn semtinde yer almaktadır. Eklektik noktada bir masa almak için muhtemelen rezervasyona ihtiyacınız olacak, ancak yemek kesinlikle ekstra çabaya değer. Geç kahvaltı ve akşam yemeği için açık; menüde ekşi mayalı krep, karides ve irmikten tavuk ciğer köpüğüne ve kuzu paçavralı Mezzi rigatoni'ye kadar her şey var.
Sıradan Bir Et Lokantası için: St.Anselm
Bir restoranı tarif ederken gündelik ve et lokantası kelimeleri genellikle yan yana gelmez, ancak tam olarak St. Anselm dır-dir. Williamsburg'da bulunan restoran, 2011'de mucizevi bir şekilde imza listeleyen bir menü ile açıldı. sadece 15 $ fiyatına biftek (referans için, bundan daha fazlası için hazır salatalar bulabilirsiniz. Manhattan). Son birkaç yılda imza bifteğinin fiyatı 24 dolara kadar çıkmış olsa da, restoran hala harika bir fiyata lezzetli yemekler sunuyor. Dikkatli olun; küçük yer rezervasyon almaz, bu nedenle bir masa almak için bir saat kadar beklemeniz gerekebilir.
Şık İç Mekanlar İçin: Sülün
Çarpıcı derecede aydınlık ve havadar iç mekanlara sahip, Akdeniz esintili bir bistro, Sülün karı koca Cat Alexander ve Vincent Fraissange tarafından işletilen bir Brooklyn vahasıdır. Yalnızca mevsimlik yemeklerden oluşan bir eşleştirilmiş menü ile ev yapımı focaccia gibi doğal olarak lezzetli tekliflerin tadını çıkarmayı bekleyin. ve marine edilmiş zeytinler, ardından çıtır kuşkonmaz, kavrulmuş ahtapot ve akçaağaçla salamura edilmiş miras domuz pirzolası geliyor.