Izgarada pişen,kırmızı ve beyaz etlere eşlik edecek harika bir yan yemek.
Malzemeler-
1 adet pırasa
1 adet havuç
Yapılışı-
Pırasa ve havuçtan 7-8 cm (yaklaşık 4 parmak genişliğinde) parçalara kesilir.
Kesilen havuçlar,uzunlamasına cips inceliğinde doğranır.
Kesilen pırasa da uzunlamasına ince şeritler halinde kesilir.
Sebzeler kızgın yağda kızartılır ve süzülmesi için kağıt havlu üzerine alınır.
Çıtır sebzeler, ızgara etlerin yanında kule şeklinde yerleştirilerek servis yapılır