Getty Images / Jennifer Boggs
En sevdiğin tatlıların çoğuyla eşleşecek veya tatlı olarak davranacak lezzetli bir tatlı şarap arayanlar için en iyi şarap buluntuları. asmanın daha tatlı tarafında belirgin bir biçimde uzanır. Tatlı şarapları benzersiz bir şarap kategorisinde. Orta ila yoğun tatlılıklar, şekeri geride bırakırken ya da bazı şekerleri terk ederken su içeriğinin bir kısmını kaybettiği hasat mevsimi boyunca üzümleri hasat etmekten veya bir şeker konsantrasyonuyla botrytis'den gelir ... Ünlüler üzerinde daha fazla mantar (ve pahalı) tatlı şarabı Bordeaux, Sauternes.
Tatlı şaraplar üzümlerin asmada dondurulması ve üzümün doğuştan gelen şekerlerini preslenmeden önce dondurulmuş su peletlerinden ayırmasının bir sonucu olabilir ve nihayet güçlendirme, daha önce fermantasyonu durdurarak lezzetli bir tatlı şarap yapabilir tüm şeker alkole dönüştürülür (ve sonra alkolü takviye edilmiş standartlara geri getirmek için damıtılmış bir ruh katar). Tatlı tatlı şaraplarının, yalnızca şarap kadar tatlı olan şekerlemelerle en iyi eşleşme eğiliminde olduğunu unutmayın. Aşırı tatlı kek ve hamur işlerini yarı tatlı bir şarap ile eşleştirmek aromaları ve biraz acı ile sonuçlanır.
- 01/07 Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)
Uluslararası alkışlarla ünlü Inniskillin Şarapçılık, bir sonraki tatlı şarap ihtiyaçlarınız için en güvenli bahislerden biridir. Cabernet Franc icewines'den Riesling ve Vidal Blanc'a kadar, seçenekler görünüşte sınırsız.
- 02/07 Kracher Cuvee Beerenauslese (Avusturya)
Kracher Cuvee Beerenauslese, Avusturya'nın çöldeki tatlı şarabı Blanc'dur. Chaveonnay ve Welschriesling'den ( Riesling ile ilişkisiz) üzümlerden yapılan bu botanikte Tokaji veya Sauternes gibi dünyanın en iyi tatlı şarapları için teşvik edilen asil çürüme botrytis'den olumlu etkilenmiştir.
Burun üzerinde, klasik hanımeli kokuları bulacaksınız; ardından tatlı bir yoğunluk ve reçelle hareket eden kayısı lezzetlerini konsantre kurutulmuş meyve ve zarif bir zarafetle birlikte bulabilirsiniz.
- 03/07 Saracco Moscato d'Asti (İtalya)
Bu Moscato d'Asti, kesinlikle yarı-köpüklü bir şarap veya bir "kıtır şapka" olan benzersiz bir şaraptır. Tat ve damak hissinde gözle görülür derecede daha tatlı ve hafiftir, daha düşük bir alkol içeriği% 8 civarındadır. Piedmont bölgesinden gelir ve hıyantığı ile çevrili olgun şeftal lezzetleri ile sızar. Cheesecake'ye mükemmel bir ortak olduğu kadar müthiş bir pastırma da yapar.
- 04/07 Aziz Supery Moscato (CA)
St. Supery'nin Moscato'yu göksel bir şey yapmamaktayız. Burun üzerinde çiçek karakteri bol, olgunlaşmış şeftali ile damak patlaması bulacaksınız.Bu zarif musat şarabıyla denge ve mevcudiyet var, bu da ahududu peynirli kek veya krem brulé ile kusursuz bir eşleşme yapıyor.Aşağıdaki 5'in 7'sine geçin.
- 05/07 Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)
Bu, İtalya'nın Piedmont bölgesinden kırmızı bir köpüklü şaraptır; bu, olgunlaşmış ahududulu ve sulu çileklerin yemyeşil lezzetleri ile tatlı ve inceliklidir. Bu şaraba çikolata bazlı tatlılar, taze meyve ve meyvalı pastayla koşmayı düşünün.
- 06/07 Warre'nin Otima 10 Yıllık Tawny (Portekiz)
Warre'nin Otima 10 Yıllık Tawny'si haftanın güçlendirilmiş şaraptı ve iyi niyetle: bu liman Noel akşam yemeğinden sonra sivri uçlu pastırma pasta, ahududu cheesecake veya kremalı bir mocha tabanlı tatlı ile. Otima, çok aromatik, daha hafif gövdeli, bol olgun, zengin meyve ve beklenen çatlak nüansı ile bir limandır. Vanilyalı baharatın, zengin lezzetlerin ve zarif bir finişin - tatil için hazır bulunmanızı ve mükemmel ... daha fazla hediye vermeyi sağlayan mükemmel bir liman bulacaksınız. Bütün beyaz, süt ve koyu çikolatalarla iyi eşleşirler.
- 07/07 Osborne Pedro Ximénez Sherry (İspanya)
Osborne Pedro Ximénez premium şeri derin ve koyu kahverengi renklerle başlar ve tam gövdeli, tam süpürme lezzet şarap deneyimine geçer. Dudak profili son derece kremalı karamel, lezzetli şeker tatlılığı ve hoş bir mocha uzantısına sahip bir kahve ipucu şeklinde bir lezzet küvözü sunar - hepsi kuşkusuz çatlak bir nüansla çevrilidir. Osborne Pedro Ximénez'de gerçekten unutulmaz bir lezzet, kalıcı bitiş, tatlı eşliğinde seçenekler veya daha fazla tatlı kendisini ve hepsini de iyi yerleştirilmiş bir fiyat noktasında bulacaksınız. Bu özel şeri, elma gevrek, meyve veya kabak pastasından hoşlanarak mükemmel bir ortak olur.