Gıdaların Kalori Değeri Nasıl Hesaplanır?
Hemen hemen tüm gıdalar ve içecekler bir miktar kalori içerir. Bazı gıdalar daha az (örneğin 1 kase marul 10 kalori içerir), bazı gıdalar ise daha yüksek (yarım kase fındık yaklaşık 400 kalori içerir) kalori değerine sahiptir. Bir gıdanın ne kadar kalori içerdiğini öğrenebilmek için ne kadar karbonhidrat, yağ ve protein içerdiği bilmelisiniz.
1 gram karbonhidrat 4 kalori, 1 gram protein 4 kalori ve 1 gram yağ 9 kalori değerine sahiptir. Eğer yemeklerin bu besin değerlerinden ne kadar içerdiğini bilirseniz kalorisini hesaplayabilirsiniz.