Mikser Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mikser:
Bir veya birden çok gıda maddesini birbirine karıştırmak için kullanılan eektrikli çırpıcı, karıştırıcı.
Dericilik Terimi Olarak Mikser:
Krom, nikelden yapılan ve derinin hemen hemen bütün işlentileri sırasında kullanılan dolap.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Mikser:
Çeşitli yiyecek maddelerini karıştırmaya yarayan elektrikli alet, karıştırıcı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için re
Heather: Su Isıtıcı
Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
Soğuk Sudan Geçirme: Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.
Boilled Carrots: Havuç Haşlama
Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Sıcak: 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.