Zebra gibi çizgileri olan bir kek bu... ama malzemeleri normal keklerde kullanılanlarla aynı. Özel bir tarifi de yok, kolayınıza gelen herhangi bir kek tarifinizi uygulayabilirsiniz. Ben yapımı en basit olan kek tarifime uyguluyorum.
Esas fark kalıba dökülürken.
MALZEMELER
4 tane yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Ayrıca;
4 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şeker önce olmak üzere kakao hariç bütün malzemeleri iyice karışana kadar çırpın.
Hazırladığınız kek hamurunu ikiye ayırın ve bir tanesini 4 yemek kaşığı kakao ile karıştırın. Böylece sade ve kakaolu olmak üzere iki kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
Kek kalıbınızı her zamanki gibi yağlayıp unladıktan sonra sade ve kakaolu kek hamurlarınızı kolay alabilmek için aynı büyüklükte iki kepçe hazırlayın. Önce sade kek hamurundan bir kepçe alıp kalıbın tam ortasına dökün. Sonra kakaolu kek hamurundan alıp ilk döktüğünüz sade kek hamurunun üstüne dökün ve bu şekilde hamurlar bitene kadar devam edin. Hepsini tam ortaya ve üstüne dökmek en önemli noktası. Sonra kalıbı çok fazla sarsmadan 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dk pişmesini bekleyin.
AFİYET OLSUN