Kolay Kırmızı Mercimek Tarifi Malzemeler:
- 1 Adet Patates
- 1 Su Bardağı Mercimek
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- Tatlı Biber Salçası
- Sıvı Yağ
- Domates Salçası
- Tuz
- Nane
- Karabiber
Kolay Kırmızı Mercimek Tarifi Yapılışı:
Patatesi,soğanı,sarımsağı ve havucu yıkadıktan sonra mercimekleri süzgeçte yıkayıp çorbayı yapacağımız tencereye alıyoruz.
Havuç ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrıyoruz.Sarımsak ve soğanlarıda kestikten sonra içinde mercimek bulunan tencereye atıyoruz.Üzerini bir taşım geçecek kadar su ekleyip pişirmeye başlıyoruz.Çorba piştikten sonra blendırdan geçirip kenara koyuyoruz.
Küçük bir tava alıp içine sıvı yağ koyduktan sonra salçayı kavuruyoruz.Kavurduğumuz salçanın üzerine nane serpiştiriyoruz.Ardından hazırladığımız salçayı mercimeğin içine boşaltıyoruz.Sonra tekrar tencereye alıp hafif tuz serpiştirerek tekrar ısıtıyoruz.Fakat dikkat edin bazı salçalar tuzlu olabiliyor.Tuzu fazla kaçırmayın derim.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…