Torba dolum sırasında temizlemek için daha iyidir, ya da çanta mühürlüyorlar?
Torba dolum sırasında temizlemek için daha iyidir, ya da çanta mühürlüyorlar? Eğer kapalı olması daha iyi ise, daha iyi sadece marjinal değil mi? N yoğunluğu nedeniyle, torba doldurma ve mühürleme arasında kalmak gerektiğini duydum.
Oldukça orada tüm farklı sistemler tarafından kafam karıştı. İyi öğütülmüş kahve NF için, 2 (57g) gibi küçük bir çanta mümkün olmak istiyorum.
Teşekkür ederim!
Öğütülmüş kahve yoğunluğu 365 kg/m3, yani su daha 2,72 kat daha az yoğun, çekilmiş kahve 5 ml bu nedenle eğer konsantrasyon %1,2 ise kafein 22 mg eşittir 1.83 g, demektir.
Genellikle, resaerch bir kağıt kaynağı yerine gazete raporu dikkate almak "resaerch" göz önüne alındığında yararlı olur.
Medyada açıkladı bilimden başka herhangi bir konu ile ilgili olarak daha fazla - kahve - haberleri tek uzak karmaşık bir çalışma olabilir ne alıp yüksek bir seviye alıyor.
Örneğin: eğer bir şey derse "kahve ne başlık altında kötü" ne demek? Fareler bir hafta boyunca forcefed kafein ve uyanık tuttuğu zaman kötü?
Aynı şekilde kahve yapmak için en iyi şeylerden biri için bilim ile ilgilenen son birkaç yıldır yürütülen son çalışmaları dahil edilmiş derlemeler, bakmak, fikir nerede görecek -
O bir tane var.
Diğeri bu yorumları alanları açısından bakmaktır - X mg üzerinde çok kahve tüketimi, belirli bir etki için - ama başka tamamen iyi tamamen kötü olabilir.
Şu anda (birkaç bardak bir gün) normal düzeyde kahve gerçek bir sorun olduğu bulmak zordur. ve faydaları olabilir
Örneğin - bu kahve ile ilgili çalışmaların 2017 büyük bir inceleme alıntı
Sonuç Kahve tüketimi alımının normal seviyelerde genellikle güvenli görünüyor, zarar daha sağlık yardımı için bir gün, ve daha üç dört bardak çeşitli sağlık sonuçları için en büyük risk azaltma belirten Özet tahminleri ile. Sağlam olan hasta kontrollü çalışmalarda gözlenen dernekler nedensel olup olmadığını anlamak için gereklidir. Önemlisi, hamilelik dışında, mevcut kanıtlar bu kahve bir müdahale olarak zarar önemli bir risk olmadan test edilebilir önerir. Kırılma riski de muhtemelen çıkarılmalıdır.
Etkileri Sağlık bakan 2017 başka bir inceleme - genel olarak yazar https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917
Kafein kahve (3 - 4 bardak/300 sağlayan d - 400 mg/d) orta miktarda tüketen yetişkinler için, sağlık riskleri ve sağlık yararları bazı kanıtlar dair çok az kanıt var. Bu derlemede sağlık kahve hakkında güncel bilgiler sağlar. Ele konular kardiyovasküler sistem, karaciğer hastalıkları, mide ve bağırsak hastalıkları gibi diyabet.
Her iki durumda da, "sağlık" önermek kahve ile ilgili alanlarda çeşitli bakarken uzlaşma, gördüğünüz oldukça iyi.
Şimdi istersen bak belirli korelasyon gibi kahve ve farklı türde kanser (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=coffee+kanseri) - nerede merak uyandıracak hatta burada bazı belli kanser hücreleri için örnek collorectal kanser (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386640/) vardır çekingen kahve - ama eğer seni gerçekten ilgimizi çekti konu.
Kahve yolculuğunuzu güçlendirmek yardımcı olur umarım
Ana uzak: başvurulan orijinal makaleyi geri takip etmek ve en azından Özet kontrol deneyin bilim hakkında bir şey iddia ederlerse ineresting haber bir madde görürseniz ve eğer tam makale varsa - özellikle sonuç almak.
Tüm iyi -m.c.
İlgili sorular
İlgili sorular
Soğuk bira daha güçlü bir lezzet elde etmek için ayarlayabilirsiniz en az dört "lezzet çevirir" vardır.
- Rosto. Koyu bir kızartma daha güçlü bir lezzet üretebilir, ama belki daha koyu kızartmalar gibi değilsin. Soğuk Demleme işlemi daha düzgün bir sonuç üretecek unutmayın, böylece sonuçları ile hoş bir sürpriz olabilir.
- Sıcaklık. Kahve içine başlangıçta daha sıcak su koyarak, ya da doğru sonunda ısınma deneyebilirsiniz. Bu daha fazla lezzet ayıklamak olabilir. Soğuk bira ilkesine aykırı belli ki, ve sevmediğiniz tatlar ayıklamak olabilir. Ama ne düşüneceğinizi denemeye değer.
- Eziyet. İnce bir eziyet daha fazla lezzet ayıklamak olabilir, ama bu durumda filtre kağıdı ile konsantre geçmesi gerekecek.
- Su kahve oranı. Daha fazla kahve için daha güçlü bir lezzet için daha az su kullanın.
Eğer bunların hepsini deneyin ve hala çok zayıf ise, o zaman gerçekten ne diyeceğimi bilmiyorum.
Tarafından kontrol eğer biler.
Bir öğütücü mekanizması düşünelim. Öğütücüler eğer çapak dönen olmadığında onları ayarlamak zarar görmüş olabilir, neden?
Mükemmel kahve değirmeni tasarımı çok ciddi bir mühendislik problemi.
İki çok sert çapak olması gerekir. Bu sertlik yoksa, çapak kalmış kahve çekirdekleri yüksek basınç altında zarar görmüş olabilir. Ayrıca, zaman içinde ideal şekil değiştirmelerini istemiyorum.
Birbirlerine çok yakın olduklarında çapak ters yönde döndürmek istiyorum. Çapak mesafe tutarlı bir zemin üretmek için her dönüş pozisyonunda eşit olmalıdır. Uygulamada, her öğütücü ideal konumu biraz yamulmuş. Yani, çapak bir açısal pozisyonda birbirlerine daha yakın ve daha ayrı bir konumda bulunmaktadır.
Çapak arasındaki tüm sürtünme sonra yanan fasulye tutmak için malzeme yapan bir ısı istiyorum. Ayrıca, çapak ısı yatırmak istemiyorsun.
Fark ettiğiniz dikkat ikinci kurşun için çoğunlukla uygundur. Eğer, yanlışlıkla birbirlerini önümüzdeki dönemde birbirlerine zarar verebilirler bu kadar yakın bir çapak sıkmak. Yani, birbirlerine eziyet ederler. Değirmeni çalıştıran, istersen bile olsa, onlar dokunmak kadar sıkmak değil. Bunu yapsan bile, aniden bir bit ayarını serbest bırakmak için bir gürültü duyarsınız. Ancak, değirmeni (biraz) ayrı bir konumda durur ve dokunmak onları sıkmak, bunu fark edemiyor.
Eğer sürekli biler, muhtemelen TAMAM. Ama yine kumar değil.
Birkaç Fikir:
Kafeinsiz bir gün dayanılır gibi görünüyor kadar ileri ve geri arasında geçiş kafeinli ve kafeinsiz olabilir.
İki karışımı, zamanla kafeinsiz daha büyük bir oranda olabilir.
Kafein başka bir formda döndürme/geçiş olabilir. (Oldukça büyük bir kafein alımı yoksa, o zaman içine bakmak isteyebilirsiniz önerilmez) hapları veya çayları.
Biliyorum bazı insanlar kafein hapları faydaları rapor, bir sert gelir olmadan aşağı kafein daha doğal kaynakları gibi tekmeyi söyleyerek.
Son zamanlarda Pekin taşındı ve şimdi fark kahve Amerika'da olduğu gibi burada da çok popüler değil. Yaşıyorum ama sanırım yere yakın bir Walmart süpermarket var, orada kahve var.
Nerede Pekin'de öğütülmüş kahve ısmarlayabilir miyim?
Büyük flaour için soğuk kahve yapmak için güzel bir yol önerebilir miyim?
(Bir Cars'ın gibi) çekilmiş kahve için buz sıcak su 60/40 oranında deneyin dökün üzerine yaparsan Teklif utanmadan bu tarifi de squaremile
Buz sıcak su 60/40 oranında kullanıyoruz. Örneğin, 500 ml bira yapıyorsan, tarifi kahve, dondurma, sıcak su 300 gram ve 200 gr olan 32,5 g olacak. En iyi sonuçlar için, düşük mineral içeriği ile su süzülür.
Emin buz ve - mmm mm iyi erimiş sonrası buz kabının içinde geçer; kalan sıcak su her zamanki gibi gerekçelerle, ve voila üzerine dökün kahve döktü.
Keyfini çıkarın. mc
Bialetti Moka Express var ve sehriyeli pilav/arpa kahvesi denemek istiyorum.
Sehriyeli pilav express modeli satıyorlar, ama eğer sadece moka pot benim kullanabilir miyim diye biliyorum
Bu para cezaları gibi görünüyor. Genel olarak, öğütülmüş kahve iki boyutları vardır. Yüksek kalite öğütücü, en sürekli kahve telvesi o iki beden için uygun olacaktır. Bir boyutu yakından burr tasarım ve araya nasıl gerçek grind seviyesi, çapak değirmeni dikte edilir. Diğer parçacık boyutu daha büyük parçacıklar yapmak için fasulye iki adet kırık zaman kopar bu küçük parçaları vardır. Bu küçük parçacıklar "ceza" denir.
Her eziyet düzeyde cezalar bulmak olsa da, daha fazla para cezalarını çektirmek daha iyi olsun inanıyorum. Sadece mantıklı düşünme, eğer bir tanesi al ve bir saat mola, sonra cezaların x miktar alacak. İki kez kırmak ve daha fazla olsun, vs vs. Etkin bir şekilde ince öğütme, kahve çekirdeği daha sonları neden daha fazla para cezası kurtulur.
Cezaları kahve daha ağır bir ağız hissediyorum, hem de karmakarışık yüksek notlar olduğu bir parçası olan Fransız bir basın metal örgü ile kolayca kayma eğilimindedir. Tüm bu söyleniyor, ben genellikle Kupası yüksek para cezaları bir kaplama buldum diyebilirim, oldukça altına oturup eğilimindedir. Bu bazı Diğerleri belirtti, belki yağ birikintisi çılgın bir kombinasyon cezaları askıya alınması gibi cezaları çok büyük bir miktar ya da gösterir. Grind seviyesi inceledikten öneririz. Fincanın dibinde ağır biler var mı? Eğer öyleyse, daha kaba öğütmek gerekebilir. Fransız basını çok kaba bir ayarda bunu önlemek için zemin olmalıdır. O kupayı göz göre, bardağın kenarında o leke tüm yakalamak için parmağınızı ve parmaklarının arasında kum hissediyorum mümkün olabilir tahmin ediyorum.
Son olarak, ön-çekilmiş kahve kullanarak, neredeyse %100 garanti grind seviyesi yanlış.
3 eşit parçaya yapılan
Süt köpüğü (üst)
Sıcak süt (orta)
Espresso (alt)
gösterildiği gibi (sol altta) bu resmi tasarlanmış Lokesh Dhakar.
Orada da bazı ayrıntılar burada, ancak bunu değil açıklamak önemli split köpüğü ve sıcak süt.
3 gramlık bir macchiato için süt için espresso:1 2 oran; kullan 6-ons cappuccino, 1:2; 8-veya-daha-ons kahve için, 1:3+.
Sorunun ikinci sanat olarak, daha fazla veya daha az süt ile bir cappuccino tanımı gereği bir cappuccino olmaz. Ancak daha lezzetli olur, bu kişisel zevkinize köpük ne kadar sevdiğinizi ve düştü. Benim için kişisel olarak, daha fazla bir çöl olacak ;)
Bu yüzden kahve yapmayı öğreniyorum ve ben kesinlikle seviyorum ama bunun en zor yanı sütü çarpıyor. Bir latte veya bir capp yükselir köpük sıralama yapmak ve köpük tabakası yapar ve ancak tam olarak espresso içinde köpük istiyorum. Bu neden oluyor ve nasıl düzeltebilirim?
Büyük ölçüde gerçek makine bağlıdır, örneğin doğru kullanıldığında, £1000 manuel La Pavoni kolu bir makine şimdiye kadar en yakın mağaza £60 bir yarı otomatik daha sürekli daha iyi bir espresso üretecek.
Pompa başlatmak için tekrar (her zaman espresso aynı miktarda getirisi her zaman hacimsel olduğu ve bu makinenin içine su fazla doz istediğinizi ve doz olacak program yani bu miktarda sağlamak için ölçüm bir bardak kullanabilirsiniz) pompayı durdurmak için kilidi açacak bir anahtarı çevirmek için yarı iki farklı türleri-autos olanlar.
(Örneğin La Pavoni Europiccola) manuel makinelerde kahve ile kuvvet su açmak için bir kolu elinizi kullanın. Çok kolay uygulanır, hangi uygulamadan bittiğinde güç miktarı değişebilir (olacak ilgili daha fazla faktör vardır gibi hemen tutarlı sonuçlar elde etmek o kadar kolay değil)
Eğer daha fazla bilgi vermek veya paylaşmak bakıp durdun belirli bir makine olsaydı, biraz daha tam olarak sorunuza cevap verecek daha iyi bir yanıt oluşturmak için bize yardımcı olur.
Kavurma odası sizin Gen Cafe yapılmış Pyrex (ısıya dayanıklı sertleştirilmiş cam), ve bırakarak eski yağlar birikir ve yanar çünkü içinde davul dönüp siyah. Koyu malzeme muhtemelen kavurma zaman değişir ve faul cam kızartmalar izlemek için izin vermez. Cam gerekmez "baharat", yani olmalıdır temizlenmiş düzenli başına üreticinin önerileri.
Baharat tipik bir yol oluşturmak için bir sopa dayanıklı kaplama bir gözenekli metal yüzey (gibi dökme demir veya karbon çelik). Ne zaman bir ince tabaka yağ veya yağ ısıtmalı bu yüzeyler, bu formlar bir polimer olan pas koruma sağlar ve oluşturur bir yapışmaz yüzey olacak çıkarmasınlar misin pişirme/kavurma gelen tepki ile pişirme yüzeyi (the juju sana yukarıda).
Eğer kavurma odası dökme demir veya karbon çelikten yapılmış olsaydı, baharat tavsiye edilir. Ama ne cam ne de paslanmaz çelik baharat ve sadece kavurma özellikleri yerleşik değiştiriyorsun.
En uygun kavurma kavurma durumda tutmak için, bir bardak odası temiz kavurma devam edin.
Şu anda ben kahve yapıp iki yolu var: sıcak kahve kullanarak bir moka pot ve soğuk bira kullanarak bir Kahve Toddy. Bu yöntemlerin her ikisi de konsantre kahve üretmek. Ancak, dikkate konsantreleri farklı bir güç bile kullanarak Toddy soğuk demlemek için sıvı verim benim yarım moka pot daha az olduğunu fark ettim.
Bir başka deyişle: yaparken kahve moka, 12oz yaklaşık 12 gün Toddy soğuk demlemek için ise, sadece 7 gün etrafta beni sürer beni sürer. Aslında, moka yapma ve soğuk bira ... yapıyorum daha buz üzerine dökerek soğuk kahve daha iyi bir verim alabilirim ama enerji çok gereksiz çünkü o tarafa gitmek istemiyorum.
Soğuk demlemek asla moka çıkarma oranları olacak farkındayım ama orada soğuk bira ekstraksiyon verimi artırmak, en azından biraz edemem yolu vardır, lezzet düşürmeden? Varolan Toddy sistemi veya başka bir sistem mi kullanıyorsun?
EĞER Roma'ya ifade Birçok Yollar duymuş, aynı ifadeyi kahve keyfi için geçerlidir. Evet, güzel kokulu ve lezzetli bir fincan kahve zevk için birçok yol vardır.
Özellikle Aceh halkı için, kahve içme ayrılmaz bir yaşam tarzının bir parçası haline gelmiştir. Acehnese (kahve karışık süt) kahve veya sanger süzülmüş tadına bakmak ister misin, ya da espresso, her şey orada. Aslında, Banda Aceh kahve dükkanları çok sayıda nedeniyle, Aceh Eyaletinin başkenti Bin Devlet Kahve Dükkanı adı verilmiştir.
Zaten yukarıda belirtilen ek olarak, yumurta ile karıştırılarak kahve tadını çıkarmak için başka yollar vardır. Kullanılan yumurta yumurta değil, ama tavuk yumurta sağlık için faydalı olduğuna inanılıyor. Kahve dükkanları ek olarak, bu karışım genellikle geleneksel bitkisel ilaç yol kenarında satılan yerlerde satılır. Kahve ile karışık bu çırpılmış yumurta canlılık artırmak için söylenir. Hm ... gerçekten mi?
Kahve karışık sağlığa zararlı yumurta ile içiyor?
Ayrıca Nusantara en iyi kahve ahırlar biri olarak bilinen Aceh, bir alan, cazip bir kahve türevi vardır. Aceh kahve dükkanları bile hiç ziyaretçi boş, seyirci için kahve oluşturma çeşitli şekillerde sunmak. Aceh halkı için, kahve içmek tek günlük gelenek değildir. Kahve içmek aynı zamanda dayanıklılık artırabilir veya Aceh halkı genellikle poding diyelim. Gerçek kodlama yumurta ile karışık kahve. Kahve ve yumurta kahve karışımı hamuru filtreleme ve yumurta karıştırıldıktan sonra gelen yemekler vardır. Yumurta ile karışık olmasına rağmen, kahvenin kokusu hala hissediyor ve koku balık değil. Balık kokuları kurtulmak için, sarsılmış bir mikser kullanın ve sonra yumurtaları sıcak suya batırılmış. Sonra kahve ve biraz şekerli süt karışımı verilen
Kahve soğuk içecek tercih ederim. Bu yüzden, kahve Demleme bittikten sonra, bir süre dinlenmek için ve daha sonra içkiyi bırakıyorum.
Kahve gücünü kaybeder, eğer soğuma olamaz?
Eğer niş kendi fasulye kavurma, bunun yerine sadece bazı çeşitleri satın olacağını düşünebilirsiniz.
Eve bir kavurma yapıyorum ve hala arkadaşlarım, eğer bir şeyler için deli olan ev-kavrulmuş fasulye ile onları tedarik ettim ki tahmin ettiğim insanlar topluluğumuz var.
Kavrulmamış yeşil fasulye oldukça uzun bir raf ömrü var, ve her zaman nispeten yakın zamanda kavrulmuş ürün sunma avantajı iyi. Tabii ki, tutmak ve korumak için ek ekipman var, ama kavurma yaparken de muhtemelen malzeme ve boşa kullanılmamış ürün bazı tasarruf gösterir kendini. Belki de bu yüzden iş ek kavrulmuş fasulye satmak mümkün olurdu.
Burada biraz araştırma yapmak için iyi bir yer - etik kaynaklardan büyük fasulye kaynağı, ve, tabii ki, ekipman kavurma. Ayrıca fanatik, bu yüzden eğer onlara bir not vurdu ve genel soruşturmalar yapmaya başladı, muhtemelen kahve hakkında bildikleri her şeyi hakkında sana bilgi vermek istiyorlar.
En azından ABD'de (ve muhtemelen başka bir yerde), gece diners joe ucuz bir bardak almak için popüler bir yer vardır. Bu soru hakkında ne tecrübelerime göre, lokanta kahve genellikle başka bir yerde (çoğu insan "kötü" diyorlar) bulunmaz bir tadı vardır, ama bu değil.
Bu tadı neden olur ve hepsi de çok benzer tatma kahve almak nasıl merak ediyorum? Pişirme süreci (bu büyük ticari damla bira kullanır gibi) onunla bir ilgisi var sanırım, ama farklı kızartmalar olanlar kullanılan diğer yerlere gittim, sürekli farklı tatları vardı.
Başka ne diner diner kahve kahve tadı yapar? Bu servis yapan yerlerin tür örnekleri Waffle House gibi zincirler, ama aynı zamanda bireysel / yerel diners sahibi vardır.
Yemen'de birkaç yıl önce oldu, ve "Yemen Kahvesi" siparişi verirken, bir kahve gibi tadı olan bir sıvı ile bir bardak almak istiyorum, ama şiddeti, rengi ve gücü daha fazla gibi çay oldu.
(Tüm fasulye ihracat için belirlenen çünkü) kahve çekirdekleri, kabukları yapılmış kahve söylendi.
Kavrulmuş kahve çekirdekleri, kabukları kahve demleyip doğru mu? Yapılan kahve bu tür tam olarak nasıl oluyor? Özel bir adı var mı? Orada içki benzeri vardır.
Çok az sayıda büyük toplu seçenek gibi görünüyor. Açıkçası tüketici ürünleri, sonra bir çift "ticari" 5 galon tip sistemlerdir.
Tüketim ve dağıtım için birden fazla 5 galon varil doldurmak için arıyorum. 5 galonluk bir toplu konsantre ağır bir toplu iş yapmak ve fıçı içine koyunca su ile seyreltilmiş olabilir biliyorum, ama fazladan bir adım içermeyen kullanılabilir herhangi bir yöntem var mı?
Eğer büyük gitmek istiyorum ben özel bir şey yapmak zorundayım?
Bir Moka kahve bastırıp sıkıştırmak gerekir. Bu tencere sakın calı artan yoğunluğu nedeniyle üretecek olan aşırı basınç, sevmiyorum. Su buhar vanası içermemelidir nedeni de budur. En kötü durumda, tam anlamıyla güçlü bir şekilde patlayabilir!
Zayıf günlük kahvemi nasıl sadece bir kafede bir espresso içtim ve gerçekten perspektif içine koymak. Benim tüm ekipman bir bıçak öğütücü ve benim yöntem (fasulye eziyet bardağa koyup, karıştırın biraz kaynar su, lavabo bekleyin, bitti!) Türk bir karışımdır.
Ne güçlü bir kahve almak için ne yapmalıyım? Ve daha doğrusu, ne yapacak en fark?
Herhangi bir yeni ekipman ya da makineler satın almak için istekli değilim unutmayın; ben sahip olduklarımla neler yapabileceğimi soruyorum.
Güncelleme: su kaynama zemin üzerine ekleyerek, yerine zemin üzerine su dökerek denedim. İşte böyle geçti:
TL;DR:
Hiçbir başarı, güç artmadı ve tadı daha da kötüye gidiyor.
:Ne yaptım En güçlü fasulye aldım, mümkün olduğunca onlara güzel bir zemin, iki özdeş bardak kullanılan, iki eşit parçaya (ayrı bir tepsi) gerekçesiyle ayrıldı. İlk Kupası'nda gerekçesiyle önce kaynar su sonra koydum, ve ikincisi aynı geriye şey yapmadı. Tüm malzemeyi ekledikten sonra bir bardak herhangi bir heyecan yoktu. İki bardak tadına baktım oldukça uzun bir süre sonra, artık programlama yaparken onları hem terbiye ediyorum.
Gözlemler: "Su-gerekçeler ilk" fincan sıvı içine batırmak için önemli bir zaman aldı. Bira zaman geçtikten sonra bile, çok daha fazlası gerekçesiyle orada "dökmek durumunda Kupası üzerinde" kayan vardı. Ayrıca, suyun ilk fincan dökün kap içinde bol olan neredeyse hiçbir köpük vardı.
Sonuçlar: Suyun ilk fincan değil daha güçlü daha dökün üzerine; eğer bir şey istersen daha zayıf. Tadı ilk (ama net bir fark çok değil) biraz bayat/sulu tadı da çok farklıydı. Daha yuvarlak ve tam bir koku olduğunu dökün, bir daha sevdim. Ve krem/köpük baktı çok daha üzerine dökün üzerine de.
Ben ne yaptım user3814472 @büyük bilgiye dayalı, şudur:
- Fasulye, iki yemek kaşığı kullanıyorum.
- (Sondan dördüncü yani) dört "kaba" ayarları (en iyi) en soldaki için eziyet kurdum. (Ki bazı umursamıyorum, ama aşırıya kaçmadan her şeyi) bardağın dibinde çok fazla silt sol daha ince olacak. Daha kalın ve bir çıkarma oldukça iyi almıyordum.
- 2.5 için zamanlayıcı ayarlayın.
- 3.5 dakika demlemek istiyorum
Hiç bu fasulye vardı bu kahvenin en güzel, en yumuşak bardak alıyorum. Son derece etkilendim.
Bir gün bana başlamak için kötü bir yol gibi görünüyor. Bu yöntem kahveyi ve (özellikle alt) cesur bir doku vermek ama diğer poster gerçekten sadece bir zevk meselesi bahsetmiş olacaktır. Deney istediğinizi bulmak için tek yoldur.
Sorunun daha derin bir anlamı olduğunu düşündüğüm için. Nasıl hazırlamak için zaman olmadan kahve içebilir miyim? Birçok kişi bir zamanlayıcı ile bir kahve makinesi kullanın. Eğer gece önce makineyi hazırlamak Eğer gerçekten öyleyse önerilen yöntem sabah daha az zaman alacaktır.
Ayrıca sabah farklı yapılanma göz önünde bulundurun. French press veya kahve çorap kullanımı ve diş fırçalama ve kahve 3-4 dakika otel ise yüzünü yıkama gibi sabah bir görev gerçekleştirebilir. Sonra gerekçesiyle kaldırın ve tekrar bira ve grittiness sorunları ortadan kaldırmak olabilir.
Burada soru, kahve yapmak için aşağıdaki ilkel yöntemdir. Yıllardır bu yöntemi kullandığını şimdi sürekli iyi kahve, iyi espresso makinesi makine veya kağıt filtreler gerek kalmadan ama karşılık verdiğini düşünüyorum.
Tarifi: Bir bardak Getir değerinde su kaynatın küçük bir pot. İyi yerden kepçe ve yaklaşık yarım pota kaliteli fasulye ekleyin. Chalky kabarcıklar belirene kadar yavaşça girdap. Bir çay süzgeci ile bardağa Süz. Kısa bir süre bekletin.
Bir toz fasulye eziyet etmeye gerek yok. Kupası'nda tortu-Pislik Tutucu olur gerekçesiyle en çok çay ve miktarı cafe espresso da var. Sadece elektrik bileşeni bir kahve değirmeni var. Bazı lezzet eksik olarak ön kullanarak zemin fasulye fincan başına daha fazla kahve gerektirir.
Espresso biraz daha zayıf olduğunu ve genel olarak bu yöntem kahve üretir. Eğer fasulye eski veya vasat ise acı tezgaha espresso için biraz şekere ekleyeyim süre şekersiz çok içilebilir, yukarıdaki süzgeç yöntemi kahve verir.
Bu basit yöntem daha yaygın olarak kullanılmaz bazen beni şaşırtıyor. Hiç kimse, başka denedin mi? Bu yöntemin herhangi bir dezavantajı var mı? Sadece bir zamanda iyi bir fincan kahve yapar çünkü piyasada çok değer değildir.
Bu yöntem yerine, bir çay süzgeci bir çorap kullanması haricinde Brezilya'da balıkçılar tarafından kullanılan, gördüm bir uyarlanmıştır. Yorumlarınızı bekliyoruz.
Biri bana "normal" aeropress tekniği ve ters bir tekniği kullanılarak yapılan bir kahve arasındaki fark nedir?
Kahve ve bira zamanı vb bağlı olarak değişebilir biliyorum ve genel kişisel zevk zamanı. Sadece temel fark, örneğin arıyorum
Normal olduğunu, bu, bu & bu Ters ise bu & bu
Yakın zamanda Bonavita satın aldım. Temel otomatik damla kahve makineleri kullanarak yıl sonra bu bir gelişmeydi. Hala Bonavita kullanarak kupayı sanat haline almadım. Sorun Bonavita biraları doğru sıcaklıkta, gerçekten (en azından ne buldum bira) biraz daha hassas olmamız gerektiğini düşünüyorum.
Öncelikle Bonavita biraları sadece 8 bardak...ve her fincan sadece 5 oz. Ben kahve oranı doğru su gibi yakın almak için bir ölçek kullanın. Artık bir kepçe kullanıyorum: bir ölçek gitmek yoludur.
Bu Bonavita ile orta dersin bir eziyet en iyi olduğunu bulduk. Hafif kızartmalar yaşadığınız acı bir tat üretmek için daha az muhtemel olduğunu da buldum.
Genellikle 1:14 su oranında demlemek istiyorum. Tam bir pot kahve 84 gram kullanıyorum yani. Biliyorum, çok kahve gibi görünüyor. hiç Bay kahvem o kadar kullandım. Ama, bir kez doğru eziyet ve miktarı anlamaya, bu Bonavita büyük bir fincan kahve üretir.
Gitmek https://baristahustle.com/the-coffee-compass/ ve makaleyi okuyun. "Kahve Pusula" gerçekten büyük bir bardak almaya çalışırken bana yardımcı oldu. Daha geçen gün, biraz daha yüksek bir ayarda kahve öğütülür ve kahve zayıftı. Şimdi, bu ayarı kullanarak, gram, iki kahve miktarı vardı ve mükemmeldi. Ve bu Kahve Pusula sayesinde oldu.
Deneme yanılma yani, söylemek zorundayım.
Bu Bonavita ile kullanmak için temel oranları burada. 1:14 bence daha iyi Kupası üreten buldum. Ayrıca, hafif kızartmalar koyu kızartmalar kadar acı değil eğilimindedir.
Bonavita Kupası = 5 oz. (147.87 gram = 1 Bonavita Kupası veya 29.574 bir gram ons) Her fincan = 5.215 gram
4 Bonavita Bardak 1:14=42 g; 1:15=39 g 20 oz = 591.47 g (Oranları:=; İnce öğütmek 1:16=37 g) Not:
5 Bonavita Bardak; 1:16=46 g (Oranları: 1:14=53 g) 25 oz = 739.33 g; 1:15=49 g =
6 Bonavita Bardak; 1:59 15=g; 1:16=55.45 g Not: Orta grind 30 oz = 887.20 g (Oranları: 1:14=63 g) =
Bonavita 8 Fincan 40 oz =(Oranları: 1:14=84.5 g) 1182.94 g; 1:15=79 g; 1:16=74 g Not: süvari ATI grind =
Umarım bu yardımcı olur. Mutlu bira.
Panama'da üretilen genellikle Arap fasulye daha satın almak daha ucuz çoğu zaman, çünkü "harmanlanmış kahve kesmek" kullanılır. Genellikle Arap fazla kafein düzeyi daha yüksek olduğundan, aynı zamanda harmanlanmış kahve "tekme" kullanılmış olabilir.
Kısmen ekstra kafein biraz acı verir ama belki de bu büyüyen koşulları çünkü Arap için değersiz bir tadı var ama Panama'da üretilen genelde. Dışarıda çok az yer üstün Panama'da üretilen fasulye üretmek için çalışıyoruz olsa da, genelde kalitesiz bir ürün olarak değerlendirir ve bunun için çok para ödemez bir pazar karşı çalışıyorlar. Bu nedenle daha az bakım genellikle yatırım getirisi düşük olduğu için, bitkilerin ve işleme Panama'da üretilen verilir.
Kahve filtreleri diğer markalardan kullanmak mümkün mü?
Sorun dozlarda calı kuvvetlerinde eziyet boyutu gibi ya da öyle görünüyor.
İlk olarak, taze kavrulmuş fasulye kullanmanızı tavsiye ederim.
Ben saat 12 konumunda değer basınç nedir bilmiyorum ama doğru olduğunu varsayıyorum. Şimdi ne oldu, ne olabilirdi kontrol edelim.
Ya
- daha az kahve telvesi kadar su, kahve kısa bir mesafe kateder
ya
- çok hafif kahve ile yerine açılan tatlar gerekçesiyle baskısı kanalları su tamp sana
ya
- grind çok kaba, yani su daha hızlı büyük kayalar yerine ince kumlu zemin sayesinde daha az çıkarma yüzey ile seyahat olabilir
Bu nedenle, ilk zemin boyutunu kontrol edin, sonra sepete doldurmak zemin (15 kg-f daha fazla veya daha az doğru) ve daha sonra miktar calı gücünü kontrol edebilirsiniz önerebilirim.
Sonra, bu konuyla ilgili tartışmalara bakın:
- Ne (doz, kütle/hacim, zaman, vb.) standart espresso parametrelerdir.
- Kahveden önce zaman tutmak için makinenin nasıl çıkmak?
- Nasıl tek çekim / çift vuruş için ayarları yönetmek gerekiyor
@Avacado1 yorumlarına dayanarak geliştirilmiş bir cevap düzenlenmekte. Teşekkürler.
Ailem ve bir kahve dükkanı için Japonya'da özellikle 3-D latte denemek için gittim, eşim gördüğünüz gibi 2 ayı ya da ayı ve tavşan bence özellikli bir sipariş.
Nasıl evde bu bebekleri yeniden miyim?