Bir tava içerisine 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyarak soğan ve sarımsağı sote edin.
Parçalanmış tavuk, tuz ve kırmızı biber ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
karışımı bir kaseye aktarın, krem peynir ve maydanoz ekleyin. İyice karıştırın.
aynı tencerede, tereyağı, tavuk suyu ve süt ekleyin.
bir miktar kaynadıktan sonra un katarak karıştırın.
sonra hamuru çıkarın ve el yanmayacak haline gelinceye kadar bekletin.
büyük yumurta kadar hamur alın ve içini açarak içerisine karışımı koyun.
yumurta şekline getirerek ağzını kapatın. sonra yumurtaya banın ve mısır ununa banın.
sonra 180 derecedeki yağ içerisine atarak kahve rengi alıncaya kadar kızartın.
-
kızartılan malzemeyi bir havlu üzerine koyarak yağın gitmesini sağlayın.