Futbol Brownies Nasıl Yapılır
Bir sonraki büyük oyunda servis etmek için kolay bir muamele arıyorsanız, bir grup futbol kek yapın! En sevdiğiniz kek tarifini veya şekersiz çikolata ve çikolata parçaları kullanan klasik bir kek tarifini kullanabilirsiniz. Bir parça kek piştikten sonra, futbol şekillerini (çerez kesicileri kullanarak) kesebilir veya kek karelerini futbol şekillerine (bıçak kullanarak) kesebilirsiniz. Bu eğlenceli tatlıyı tamamlamak için ihtiyacınız olan tek şey, kekleri sıkmak için temel bir vanilyadır. Bu, futbolculara ikonik çizgilerini verecektir.
Futbol Kekleri Yapma
Fırını önceden ısıtın ve tereyağını şekersiz çikolata ile eritin. Fırını 176 ° C'ye (350 ° F) açın. Orta boy bir tencere alın ve içine 1 bardak (226 g) tereyağı koyun. 6 ons (170 g) şekersiz çikolatayı parçalara doğrayın ve tencereye ekleyin. Tereyağı çikolata ile kısık ateşte eritin. Çikolata eridiğinde ısıyı kapatın ve karışımı büyük bir karıştırma kabına aktarın. [1]
- Çikolatanın erimesine yardımcı olmak için tereyağı ve çikolatayı ara sıra karıştırın.
Bir pişirme kabı hazırlayın ve şekeri çikolata karışımına karıştırın. 15x10 inç (38x26 cm) fırın tepsisine büyük bir alüminyum folyo levha yerleştirin. Folyoya pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun. Eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımına 2 bardak (400 g) şeker ekleyin. [2]
- Folyo, tavanın yanlarına kadar gelip uzanmalıdır. Bu, pişmiş kekleri kaldırmayı kolaylaştıracaktır.
Yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. 4 yumurta çık ve bir kek hamuru içine çatlamak. Yumurtayı toplanana kadar hamuru dövmek için tahta bir kaşık kullanın. Kalan 3 yumurtayı birer birer ekleyin. Yumurtalar birleştirildikten sonra 2 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. [3]
- El mikseri kullanmak istiyorsanız, yumurtaları düşük hızda birer birer yenebilirsiniz.
Kuru malzemeleri ve çikolata parçacıklarını ekleyin. 1 1/3 fincan (166 g) çok amaçlı un ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu küçük bir karıştırma kabına ölçülür. Un ve kabartma tozu birleştirmek için bir çırpma teli kullanın. Kuru karışım yeni birleştirilene kadar bu kuru karışımı yavaşça ıslak kek hamuru içine karıştırın. 1 bardak (175 g) minyatür yarı tatlı çikolata parçalarını karıştırın. [4]
- Satın alınan çikolata parçaları kullanabilir veya en sevdiğiniz semisweet pişirme çikolatasını toplayabilirsiniz.
Hamuru tavaya yayın ve kekleri pişirin. Brownie hamurunu hazırlanan fırın tepsisine alın ve brownie hamurunu eşit olarak yaymak için bir spatula kullanın. Çikolata parçacıklarının tavaya eşit olarak dağılmasını sağlamaya çalışın. Kekleri 18 ila 20 dakika pişirin. [5]
- Kekler pişirmeyi bitirdikten sonra kenarlar tava kenarlarından çekilmeye başlamalıdır.
Futbol Keklerini Kesme ve Sırlama
Kekleri soğutun ve vanilyayı buzlayın. Alüminyum folyo kullanarak kekleri tavadan kaldırın. Bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumalarını bekleyin. Vanilya donmasını yapmak için, bir el mikseri kullanarak 1/3 bardak (65 g) kısalma ve 1 çay kaşığı vanilyayı orta hızda çırpın. Düşük hızda 3/4 fincan (93 g) pudra şekeri yavaşça çırpın ve kalan 3/4 fincan (93 g) pudra şekerini ekleyin. 2 çay kaşığı sütü karıştırın. [6]
- Buzlanmayı inceltmek için daha fazla süt eklemeniz gerekebilir. Sadece bir seferde 1 çay kaşığı süt ekleyin.
Kekleri futbol şekillerine kesin. Keklerden futbol şekillerini kesmek için 3 ila 4 inç (7,5 cm ila 10 cm) futbol kesici kullanın. Kek tepsisinden 9 veya 10 futbol topu alabilmelisiniz. Bir çerez kesiciniz yoksa, kekleri dikdörtgenler halinde kesmek için bir bıçak kullanabilirsiniz. Futbol şekli oluşturmak için dikdörtgenin her kenarını kesin. [7]
- Kek parçalarını atabilir veya dondurmaya karıştırabilirsiniz.
Buzlanmayı keklere borulayın. Küçük yuvarlak uçlu bir boru torbasını çıkarın ve vanilyalı buzlanma ile doldurun. Her kek üzerine hafifçe buzlanmayı sıkın. Her futbolu tanımlamak için, futbolun her iki ucuna yakın küçük bir dikey şerit borulayın ve topun ortasında çapraz çizgili çizgiler oluşturun. Buzlu kekleri servis etmeden önce kursun. [8]
- Bir boru torbanız yoksa, yiyecek saklama torbasını buzlanma ile doldurabilirsiniz. Buzlanmayı delikten dikkatlice sıkıştırabilmek için torbanın bir ucunu kesin.
Futbol kekleri servis edin. Buzlanma biraz sertleştikten sonra onlara servis yapabilirsiniz. Servis tabağınızı yeşil şeker veya yeşil kuşbaşı hindistan cevizi ile kaplamayı düşünün. Buzlu futbol keklerini yeşil şekerler veya hindistancevizi üzerine yerleştirin ve kekleri servis edin. [9]
- Kekleri saklamanız gerekiyorsa, hava geçirmez bir kapta balmumu kağıt tabakaları arasına yerleştirin. Kekleri üç güne kadar saklayabilirsiniz.