Yarım bardak doğranmış California cevizi
3 çorba kaşığı saf sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı hardal
100 gram bebek roka yaprağı
Yarım kırmızı soğan, çok ince doğranmış
Yarım kutu karışık Akdeniz yeşilliği
5-6 adet dilimlenmiş çilek
2 adet avokado, küp doğranmış
Avokado ve Rokalı Ceviz Salatası Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın. Cevizleri fırın tepsisine yayın. 5 dakika kadar kızartın. Soğuyunca irice doğrayın.
Salatanın sosu için; Yağı, limon suyunu ve hardalı kavanoza aktarın. İyice çalkalayın. Salatanın sosu hazırdır.
Salata malzemelerini servis tabağında karıştırın. Biraz sos dökün ve karıştırarak harmanlayın. En son cevizleri üzerine yayın.