Islak kek yapmak için bizim kullandığımız malzemeleri kullanarak nefis bir ıslak kek elde edebilirsiniz. Islak kek tam olarak kıvamını tutması için, sosun tamamen çekmesini bekleyin. Sosu rahatça çekmesi için, sosu dökmeden keki dilimleyin ve ardından sosu dökün.
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Birer paket kabartma tozu ile vanilya
1 paket kakao
Sos için malzemeler:
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
Islak kek tarifi
Genişce bir kabın içine şekeri ve yumurtaları koyup, iyice çırpın. Ardından yağ ile sütü döküp, tekrar çırpın. Ardından kalan kek malzemelerini de döküp, son kez 2-3 dakika çırpın.
Hazır olan kek harcını kek kalıbına koyun ve 170 derecelik fırına sürün. Bu esnada sos malzemelerini bir tencereye koyup ocakta karıştırarak pişirin.
Kek pişince fırından çıkarın ve üzerine pişmiş olan sıcak sosu dökün. 1 saat sonra kek sosu iyice çekince dilimleyin ve hazır olan ıslak keki servis edin.
Afiyet olsun.