We are searching data for your request:
Olgun ama yumuşak olmayan şeftalileri seçin. Hala biraz sert olmaları gerekir. Onları yıkayın.
Manavdan balzamik sır satın alabilirsiniz. En lezzetli olanı Modena, İtalya'dan geliyor.
Her şeftaliyi ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın.
Şeftalilerin yapışmasını önlemek için ızgaraya biraz zeytinyağı koyun. Kesik taraflarını aşağıya yerleştirin ve ızgarayı kapatın. 7-10 dakika pişirin.
Şeftalileri ters çevirin ve balzamik sırları kesilen yüzey üzerine bolca fırçalayın. Barbeküyü kapatın ve 3-5 dakika daha pişirin.
Şeftaliler piştiğinde yumuşar ve sır karamelleşir. Izgaradan çıkarın ve servis yapın.
Hepsi tamam! Tek kelime: YUM! Şeftalili ayakkabıcı veya hamursuz börek gibi tadı var.
Bunları tek başlarına seviyorum ama aynı zamanda (sol üstten saat yönünde) kurabiyeyle veya melek yemekleriyle, üstüne ricotta peyniri eklenmiş, kesilip salataya eklenmiş veya bir kepçe dondurma ile tadını çıkarabilirsiniz. ZEVK ALMAK!