Kitleler için Piyasalar Laura Kiniry tarafından
Bir turist olarak, yerlilerin alışveriş ve yemek yerlerine göre bir yer hakkında çok şey öğrenebilirsiniz. ABD genelinde öne çıkan kamu pazarları - özel mağazalar, yemek mekanları, yerel zanaatkârlar ve çoğu zaman açık hava ortamında bölgesel gıda satıcıları içeren topluluk merkezleri tekrar gündeme dönüyor.
Seattle'dan Philadelphia'ya, Amerika'nın en iyi kamu pazarlarından bazılarına göz atın.
Fotoğraf Başlığı: Seattle'da Pike Place Market. Fotoğraf Andrew J. Larson / Flickr.com.
Napa'daki Oxbow Halk Pazarı, Napa'nın 40.000 metrekarelik halka açık pazarı 2007'nin sonlarına doğru açıldığından bu yana kalabalıkları kendine çekmeye devam ediyor. Çoğunlukla kapalı mekanda, Venezuela'lı sandviç pürjörü de dahil olmak üzere bölgenin yiyecek kültürünü vurgulayan gurme püreleri ve yerel lokantaların bir karışımı var. Pica Mısır Mutfağı ve Hog Adası Oyster Şirketi. Kara's Cupcakes ve Ritual Coffee Roasters gibi San Francisco Körfezi Bölgesi, ziyaretinizi tatlandırmak (ve kafeinlemek) için de hizmetinizdedir. Napa'nın şarap ülkesini ünlü yapan merlotları, zenginlikleri ve chardonnayleri satın alabileceğiniz ve satın alabileceğiniz Oxbow Wine Market & Wine Bar'da bir ziyaret olmadan hiçbir ziyaret tamamlanmayacaktır.
Nerede: Oxbow Bölgesi, Napa
Ne zaman: Pazartesi-cumartesi günleri yıl boyunca açık
Bilgi: www.oxbowpublicmarket.com
Fotoğraf Altyazısı: Oxbow Public Market, Napa. Fotoğraf prayitno / Flickr.com.
Philadelphia, Pennsylvania'da Terminal Market Okuma Philadelphia'nın kamu pazarı, Center City'nin kalbinde yer alan eski Reading Terminal trenini işgal ediyor. 1990'larda yeniden canlandırıldıktan sonra, Reading Terminal Market şimdi 80'den fazla restoran, mağaza ve çiftlik standına ev sahipliği yapıyor. Merkezi bir oturma alanı shoffly turta ve scrapple gibi Pennsylvania Dutch spesiyalitelerinin ve Philly'nin hoagies, cheesesteaks ve soft taretler gibi lezzetlerinin tadını çıkarmak için ideal bir yerdir. Ayrıca mutfak gereçleri, yemek kitapları ve el yapımı sabunlar için alışveriş yapmak için harika bir yerdir.
Nerede: 12. ve Arch Sokakları, Philadelphia
Ne zaman: Günlük açık; PA Hollandalı tüccarlar sadece çarşamba-cumartesi günleri hizmet vermektedir. Çarşamba ve cumartesi günleri pazar turları düzenlenmektedir.
Bilgi: www.readingterminalmarket.org
Fotoğraf Altyazısı: Amish meyve, Philadelphia'daki Reading Terminal Market'te bir vagon üssü üzerinde durmaktadır. Fotoğraf ccharmon / Flickr.com.
Nerede: Seattle şehir
Ne zaman: Günlük açık
Bilgi: www.pikeplacemarket.org
Fotoğraf Altyazısı: Pike Place Market, Seattle'daki balık pazarı. Fotoğraf Epukas / Wikimedia Commons tarafından.
San Antonio, Teksas'taki Pazar Meydanı San Antonio'yu gerçekten deneyimlemek için River Walk'un ötesine geçin ve Market Square'i ziyaret edin. Sadece yayalara açık olan bu restoran, mağaza ve ürün standı, üç şehir bloğunu kaplıyor ve şehrin eşsiz Texan ve geleneksel Latin kültürünü harmanlıyor. Merkezde, El Mercado el işlemeli bluz, çanak çömlek, deri kemer ve piñatas bulabileceğiniz 32 duraklı bir Meksika pazar yeridir. El Mercado'nun tam karşısında yer alan Farmers Market Plaza, Güneybatı Sanatı'na, rodeo figürlerine ve serinlemek için mükemmel bir yemek mekanına ev sahipliği yapmaktadır. aguas frescas (meyve sodası). Aile işletmesi Mi Tierra Café and Bakery’de 24 saat yiyecek-içecek ve yerel bir kuruluşa gidin. Onların enchiladaları başka bir dünya.
Nerede: San Antonio şehir merkezi
Ne zaman: Günlük yıl boyunca açık
Bilgi: www.sanantonio.gov
Los Angeles, Kaliforniya'da Los Angeles Çiftçi Pazarı 1934'ten bu yana Los Angeles'taki manzaranın bir parçası olan "Orijinal Çiftçi Pazarı", şu anda 100'den fazla restoran, mağaza, tezgah ve yiyecek satıcısını içeriyor. Littlejohn's English Toffee House ve 24 saat Du-Par's (uzun yıllardan beri düzenli müşterileri çizen yağlı kaşık-kaşık eklemi) gibi uzun soluklu kurumların yanı sıra, Los Angeles Farmers Market, Meksika, Kore, Brezilya ve Akdeniz yemekleri sunmaktadır. Moishe'nin falafel sandviçi kaçırmayın). Aptly butik mağazası, Sticker Planet, 1991 yılından beri bir pazar elyaf olmuştur. Diğer popüler mağazalar Camper ayakkabısı, Farmer's Market Gazetelik ve sanat kitap tedarikçisi, Taschen içerir. Erken gelmek - yer hafta sonları doluyor.
Nerede: Fairfax Bölgesi, Los Angeles'ta Üçüncü ve Fairfax
Ne zaman: Günlük yıl boyunca açık
Bilgi: www.farmersmarketla.com
Fotoğraf Altyazısı: Los Angeles Çiftçi Pazarı'nın sokaklarında tipik bir gün. Bobak / Wikimedia Commons tarafından fotoğraf.
Nerede: Milwaukee'nin Tarihi Üçüncü Koğuşu
Ne zaman: Günlük yıl boyunca açık
Bilgi: www.milwaukeepublicmarket.org
Fotoğraf Altyazısı: Milwaukee Halk Pazarının İçişleri. Fotoğraf Hendricks Resimleri / Flickr.com.
Chattanooga, Tennessee'deki Chattanooga Pazarı Chattanooga'nın mevsimlik pazar pazarı, 2001 yılında açıldığından beri, el yapımı cam kolye, ev yapımı salsas, organik meyve ve sebzeler ve geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış sanat eserleri bulmak için bölgenin en iyi yerlerinden biri olmuştur. Evde yetiştirilen otantikliği garanti etmek için pazar, 350 aktif satıcının kendi mallarının tek üreticisi ve perakendecisi olmasını şart koşuyor.
Piyasadaki en iyi özelliklerden bazıları, Oktoberfest kutlaması ve Babalar Günü Brew & Bluegrass dahil haftalık temaları. Sezon finali (her Aralık ayında) her zaman sanat odaklı bir tatil pazarıdır.
Nerede: Chattanooga
Ne zaman: Pazar (Mayıs-Aralık); Organizatörler ayrıca cumartesi günleri bir Chattanooga Nehri Pazarı'na ev sahipliği yapmaktadır.
Bilgi: www.chattanoogamarket.com
Fotoğraf Altyazısı: Bir çocuk, Chattanooga Market'te bir çiftlik standında yardımcı olur. Fotoğraf millermz / Flickr.com.
Nerede: Pittsburgh
Ne zaman: Cuma-Pazar yıl boyunca açık
Bilgi: www.pittsburghpublicmarket.org
Fotoğraf Altyazısı: Pittsburgh Halk Pazarının İçişleri. Fotoğraf WDO Fotoğrafçılığı izniyle.
Cleveland, Ohio'daki Batı Yakası Pazarı Cleveland'ın en eski kapalı / açık pazar alanı gürültüsünü yavaşlatamaz. Artık 100'den fazla ürün standı, fırınlar, özel gıda mağazaları ve et, süt ürünleri ve deniz ürünleri satan dükkanlar (birçoğu pazarın açılışından bu yana aile elinde kalmıştır) barındırmaktadır. West Side inanılmaz bir et seçimine sahiptir - bison, keçi, kuzu, kümes hayvanları, sığır eti, sosis ve sosisleri keser - aynı zamanda Cleveland'ın farklı topluluğunu temsil eden bir dizi etnik yiyecek sunar: Ortadoğu tarzından her şeyi beklersiniz Otantik Kamboçyalı yapışkan pirinç baba ghanoush.
Nerede: Cleveland'ın Ohio City mahallesi
Ne zaman: Pazartesi, çarşamba, cuma ve cumartesi günleri yıl boyunca açıktır
Bilgi: www.westsidemarket.org
Fotoğraf Altyazısı: Cleveland'daki West Side Market'in havadan görünümü. Fotoğraf stu_spivack / Flickr.com.
Washington, D.C.'de Doğu Pazarı, Capitol Hill'in sevgili kamu pazarı, 2007'de yangınla neredeyse imha edildi, ancak bugün, taze gıda satıcıları, lokantalar ve yerel olarak üretilmiş malların mükemmel bir karışımı ile geri döndü. Açık hava haftasonu çiftçi piyasasında organik hatıra domatesleri, bal peyniri elmaları ve taze pişmiş turtalar yer alırken, Maryland yengeç keklerinden Asya marketlerine kadar her şeyi bulacaksınız. Ayrıca hafta sonları, 100'den fazla yerel zanaatkâr el yapımı takı, resim, çömlekçilik, ahşap işleri ve daha fazlasını satmak için Doğu Pazarı'nın açık meydanında bir araya geliyor.
Nerede: D.C. Capitol Hill mahallesi
Ne zaman: Salı-Pazar yıl boyunca açıktır
Bilgi: www.easternmarket-dc.org
Fotoğraf başlığı: Washington, D.C. Doğu pazarında fotoğraf AgnosticPreachersKid / Wikimedia Commons.
Nerede: Embarcadero, San Francisco
Ne zaman: Pazartesileri pazartesiden cuma gününe kadar saat 10:00 - 18:00, cumartesi 09.00 - 06.00, pazar yeri 11.00 - 05.00. Çiftçi Pazarı her salı ve perşembe günleri 10:00 - 14:00 ve cumartesiler saat 9:00 - 22:00 arasında çalışır.
Bilgi: www.ferrybuildingmarketplace.com veya www.ferryplazafarmersmarket.com
Smorgasburg, Brooklyn Onu besleyen bir şehir olarak uluslararası bir gıda festivali olan bu lollapalooza, dünyanın her yerinden en çok yiyeceğin yiyeceklerini ve gerçekten de birçok şeyi, gerçekten de Brooklyn'de bulacağınız melezleri barındırıyor. Başka nerede bulabilirsin hepsi bir arada:
- "Ramen burger" (preslenmiş ramen noodlelarından yapılmış çöreklerdeki sığır köftesi)
- Porto Rikolu mofongo (domuz eti çatlamasıyla planyalar
- Hint bektaşi üzümü kavanozları
- Salina adasından gelen otlar ile Sicilya tarzında korunmuş balık
- Her çeşit trüf ürünleri
- Maine ıstakoz rulo ve istiridye çorbası
- Japon esinli tacos sashimi ile dolu
- Hibiscus aromalı çörekler
- Filipino böreği
Ve daha fazlası. Smorgasburg'da başlayan bir dizi işletme artık ya tam lokantalar ya da Whole Foods ve diğer pazarlarda satılan ürünler.
Nerede: Brooklyn'de 3 farklı konum (web sitesine bakın)
Ne zaman: Cumartesi ve pazar günleri 10:00 - 18:00
Bilgi: www.smorgasburg.com