Ekşi krema "Kuş Sütü" dan çok lezzetli ve narin tatlı. Şeffaf gözlüklerde tatlıların servis edilmesinin mükemmel bir çeşitliliğine dikkat çekiyoruz. Sadece çok uygun değil, aynı zamanda delice güzel. Konukların takdir edecek. Ayrıca, tatlı sade gözlüklere, küçük tabaklara veya kremanki'ye dökülebilir. Jölenin iyice donması için, jelatin ambalajındaki talimatları dikkatle inceleyin, üretici, bir paketin ne kadar sıvı için tasarlandığını kesin olarak belirtir. Bu arada, ekşi krema yerine, kalın krem kullanabilir ve eritilmiş sütlü çikolata ile çikolata katmanını değiştirebilirsiniz. Tatlı basit, ama inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. Zevkle pişirin!
Ekşi krema dan tatlı "Kuş Sütü" pişirmek için nasıl
- Küçük bir tencerede 15 gr ıslatın. Bir bardak su ile jelatin ve şişlik için yarım saat bekletin. Sonra tencereyi küçük bir ateşe koyun ve karıştırın, jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Bir kaynamaya getirme! Oda sıcaklığına soğutun.
- Derin bir kapta, ekşi kremayu yumuşak bir şekilde şekerle karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar.
- Jelatin ve çırpılmış ekşi krema aynı sıcaklıkta olduğunda, bunların birleştirilmesi gerekir. Jelatinli ekşi krema iyice karıştırın, bu aşamada ayrıca bir mikser de kullanabilirsiniz.
- Ekşi kremaları gözlük veya tatlı tabağı üzerine dökün ve dondurmak için buzdolabına koyun.
- Jöle buzdolabında donarken, bir çikolata katmanı yapabilirsiniz. Eritilmiş tereyağında kakao, şeker tozu ekleyin ve 50 ml dökün. su.
- Malzemeler pürüzsüz bir şekilde bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Ekşi krema jölesi kalınlaştığında, bir çikolata tabakasını bardaklara dökebilirsiniz. Bir çorba kaşığı ile çok nazikçe, çikolatayı yüzeye eşit bir şekilde dökün. Bardakları tekrar 2-3 saat buzdolabında çıkarın.
- İsterseniz hazır tatlı, taze çilek veya çırpılmış krema ile süsleyin. Afiyet olsun!
Tarifi beğendim, çok lezzetli. Aksi halde çikolata su ekledi, süt ilave edildi ve mükemmel çıktı, ama yeterli değil. Bir dahaki sefere daha fazla yağ ve kakao yapacağım.
Evet, kakao aşırı ısınabilir, gerçekten ipucu yok.
Tatlıların beyaz kısmı sade ve çok lezzetliydi. Ama çikolata katmanı bir sebepten ötürü değil, her şeye rağmen reçeteye göre yapılmıştı. Bu biraz ince ve tahıl ile bir tutarlılık var. Bir dahaki sefere çikolata tabakası biraz çalışacak.
Çikolata tabanının da biraz jelatin ihtiyacı var ama çok fazla değil ama lastik olacak.
Jöle "Kuş Sütü"
çekimler
Malzemeler
Şeker - 1-1.5 bardak
Anında jelatin - 30 g
Tereyağı - 25-50 gr
Kakao - 1-3 yemek kaşığı. (tatmak için)
Vanilya - tatmak
Su - 250-300 ml + 100 ml
- 296 kCal
- 20 dk.
Pişirme süreci
Jelly «Kuş Sütü» - basit, hazırlanması kolay ve çok lezzetli bir tatlı. Aslında, bu çikolata ve vanilyalı jöle ve klasik "kuşun sütünden" gelen - sadece renk, ama tüm bu incelikler arkaya bir yere gider, bu harika yemeği denemelisiniz.
Onun tadı, hassasiyeti, vanilya ve kakaonun hoş kontrastı, serinletici serinlik ve her parça, daha önce direnmenin zor olduğu bir ayardır. Saklanmayacağım, bu tatlıdan bir hayranım. Bu, en az bileşenlerin bulunduğu harika yemeklerden biridir, ancak çok dengeli ve çok iyi kombine edilmişlerdir ki sonuç hem misafirleri hem de misafirleri memnun eder. Buna ek olarak, jöle "Bird's Milk" birkaç dakika için hazırlanır, bu da "bir dağ bayramı" hazırlarken ve özellikle de germek istemediğinizde hayatı daha kolay hale getirir. Deneyin! Belki de, lezzetli ve hafif jöleli tatlı "Kuş Sütü" tadımıza uygun mu?
Bir bardak sıcak suda (250 mi), kakao ve tereyağı eritin. Tat, şekere şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Tadı zengin çikolata tadı ile tatlı bir karışım olmalıdır. Kakao ve tereyağından oluşan oranla deney yapın, daha derin bir "çikolata" tadı almak için dönüşümlü olarak biraz tereyağı ve kakao ekleyin.
Jelatin eklendiğinde, çikolata karışımı soğuduktan sonra tekrar ısıtın. Sıvı sıcak olmalı, ancak kaynatılmamalıdır. Sıcak bir çikolata karışımında, karıştırın, yavaş yavaş 1 yemek kaşığı ekleyin. jelatin. Tamamen çözünene kadar karıştırın.
Şimdi hemen hemen tüm jelatin anında çözünür, yani. Önceden ıslatmadan hemen sıcak suya eklenebilir. Eklemeden önce jelatininizin tam olarak bu olduğundan emin olun, aksi takdirde paketin üzerindeki talimatları izleyin.
Çikolatalı jöle bir kalıba dökülür ya da parçalanmış kalıplara dökülür ve soğumaya bırakılır.
Jöle biraz soğuduktan ve hafifçe sertleştiğinde, ikinci - vanilya tabakasını dökmeye devam edebilirsiniz.
Ekşi krema şeker ve vanilya ile birleştirin. Mikser tamamen şeker çözülene kadar çırpın.
Kalan jelatin 100 ml sıcak su içinde çözülür. 0,6 litre sıvı (100 ml su + 500 gram ekşi krema) üzerinde hesaplanan 15 gram jelatin paketi ekledim ve emin olmak için bir slaytla birlikte bir çay kaşığı daha aldım.
Çırpmaya devam edin, ince bir damlamada jelatin dökün. Jelatinin ekşi kremada eşit olarak dağıtıldığından emin olmak için karışımı birkaç dakika daha çırpın.
Ekşi krema karışımını çikolatalı jöleye ekleyin. Jöleyi soğutmak için buzdolabına yerleştirin. Jöleler tamamen dondurulduktan sonra tatlı hazırdır.
Jöle "Kuş Sütü" hazır! Afiyet olsun!
Jöle "Kuş Sütü" Nasıl Yapılır?
Sovyet yıllarında meşhur tatlılar, "Kuş Sütü" ni sevindirdi, ancak neredeyse hiçbir çocuğun erişemeyeceği düşünüldü. Ulaşılamaz - çünkü onları satın almak neredeyse imkansızdı. Ancak her zaman anne babalar sevgili çocuklarını şımartmaya eğilimlidir. Görünüşe göre, son derece lezzetli bir ev yapımı lezzetin tarifi - ekşi krema ve sütlü jöle, onun incelikli şekerlerini andıran hassas tadıyla - o zaman doğdu.
Belki de her şey öylesine, ama belki de farklı olarak - bu mesele değildir. Ana şey reçete ortaya çıktı ve aşık oldu. Ve aziz "Kuş Sütü" lüks statüsünü kaybetti ve uygun fiyatlı ve ucuz bir tatlı haline geldi. Sonuçta, yaratılması için ürünler en basit gerektirir: ekşi krema, süt, şeker, jelatin, kakao. Ama onların birleşmesinden sonra, gerçek bir mucize gerçekleşir: Şaşırtıcı derecede yumuşak, ağızda erime, havadar bir incelik vardır.
Neden "kuş"
Şeker ve jöle neden bu kadar sıra dışı: "Kuş Sütü"? Sonuçta, doğada bu sadece mevcut değil. Antik Yunan'da bile bu terimin oldukça istisnai ve çok nadir bir şey ifade ettiği ortaya çıkıyor.
Eh, tat nitelikleri münhasırlığı ile, kuşun sütü oldukça onun adına karşılık gelir. Buna ek olarak, harika bir incelik, klasik bir tatlı için tüm gereksinimleri karşılamaktadır: hafif ve hafiftir, zevk ve ferahlık getirir. Bu nedenle, tekrar tekrar test edilen lezzetler için tarifi, tartışılmaz, kullanılmayı hak ediyor.
Jöle Nasıl Yapılır?
Şaşırtıcı bir şekilde, en yaygın ürünlerden lezzetli bir jöle yaratılır. Her evde böyle bir şey var. Ancak her durumda, kullanılabilirliğin yeterliliğini kontrol etmek daha iyidir:
- ekşi krema - 500 g gerekir;
- Şeker çeyrek ile bir bardağa ihtiyaç duyacaktır;
- jelatin yeterli olacak 25g;
- Süt yeterli ve 3 yemek kaşığı;
- tereyağı sadece 25 gramdır;
- kakao - 2 yemek kaşığı;
- vanilya şekeri - ½ çay kaşığı;
- ve biraz karanlık çikolata - dekorasyon için.
Ev yapımı kümes hayvanları sütü nasıl üretileceğini tarif eden tarif, oldukça basittir:
- Başlangıç olarak, jelatin üçte ikisi yarım bardak suya batırılmalıdır. Şişsin.
- Bu arada, bir karıştırıcı kullanarak, ekşi krema, vanilya şekeri ve bir bardak normal şeker karışımı oluşturunuz. Tatlı taneler tamamen erimelidir.
- Çözülmeden önce jelatini ısıtmanın zamanı geldi. Tarif, bunu bir su banyosunda yapmanızı önerir. Bundan sonra ekşi krema jelatin ile birleştirmek gerekir.
- Tatlıların oluşumu için cam vazolar, kremanki veya gözlük kullanmak daha iyidir: ilk olarak, çok renkli jöle daha muhteşem görünür ve ikincisi, kısmen porsiyon olarak servis edilmek daha uygundur. Bu nedenle, ekşi krema ve jelatin karışımı kalıpların üzerine eşit şekilde dökülmelidir. Ve buzdolabını buzdolabına koy.
- Ekşi jöle hafifçe "kapmak" sonra tatlı tarifi önermek hazırlamaya devam edin. Daha sonra kalan jelatinin de soğuk suya batırılması ve daha sonra çözünmeye ısıtılması gerekecektir.
- Hala sıcak jelatin, şeker, süt, tereyağı ve kakao kalıntıları ile birleştirilmelidir. Kitle üniform olana kadar karıştırın.
- Ekşi krema ile kapları çıkarın ve çikolata karışımı üzerine dökün. Bundan sonra, nihai "olgunlaşma" için buzdolabına geri dönün.
Tasarım seçenekleri
Evin "Kuş Sütü" tarifi, çikolata çikolatasının da sertleşmesinden sonra tarifin söylediği gibi hazır kabul edilir. Prensipte, bu lezzetli arıtmayı süslemek için mutlaka değil. Bu kendi içinde mükemmel ve özel eklemelere ihtiyaç duymaz.
Kuş sütünün düşünülemez bir mükemmelliğe getirilmesi için hala bir istek varsa, servis yapmadan önce ince rendelenmiş çikolata ile serpebilirsiniz. Çikolata parçacığı yeterli değilse, dekorasyonun başka bir yolunu seçebilirsiniz: tatlıyı çikolatalı çikolatalı figürinler veya çırpılmış krema ile süsleyin.
Ama hepsi bu değil. Jöle, renkli katmanları değiştirerek vazolara doldurabilirsiniz. Bu yöntem daha uzun ve zahmetli, ancak görsel efekt sadece çarpıcı.
Aksi takdirde, özellikle de bardakları kalıp olarak kullanırsanız yapabilirsiniz. Bu durumda, jölenin ilk tabakasını doldurun, buzdolabındaki kalıp bir eğim altına yerleştirilmelidir. Sonra donmuş tabakalar alışılmadık bir şekil kazanacak ve tatlı çok orijinal görünecek.
Jöle "Ptashina sütü" ("Kuş Sütü")
Benim doña'm böyle bir şapkaya ait değil. )))
Bir teper gutuemo jöle "Ptashina sütü", tarifi daha affedilir.
(Kızım böyle nefis yerinden değil.)))
Yani, jöle "Kuş Sütü" hazırlıyoruz, tarif çok basit.)
1 çorba kaşığı ile ıslatılmış Bérôme 2 p. Vod.
1 litre ekşi krema, 1,5 çorba kaşığı. Şeker i vognі içeriğine Chastain zhelatіnu, pomіshuyuchi bіlshu, pіdіgrіlosya sakinleri i tarіlki jöle "Ptashine süt" rozlivaemo.
1 çorba kaşığı. su, 4 çorba kaşığı. kakao yemek kaşığı, 1 çorba kaşığı. Sıvılaştırılmış şeker ve jelatin, suya koyup yanar.
Eğer ponynistu zastigne ilk kat ise jöle "Ptashina süt" (ucholzhenim), dökme Potim.
İki torba jelatin alıyoruz, bir bardak suya batırıyoruz.
1 litre ekşi krema, 1.5 su bardağı şeker ve jelatinin çoğu karıştırarak ateşte ısıtın ve tabakta "Kuş Sütü" nin ilk katını dökün.
Üst katman: 1 bardak su, 4 yemek kaşığı. Kakao kaşığı, 1 bardak şeker ve kalan jelatin ateşe konur, ısıtılır. Daha sonra ilk kat tamamen katılaştığında ikinci kat Jöle "Kuş Sütü" (soğuk) dökülür.
Ekşi krema ve kakaolu jöle - Kuş sütü
Bu tatlıyı yapmak için birçok seçenek var: süt, yumurta, ekşi krema. Benim düşünceme göre, diğerleri ile karşılaştırıldığında çok lezzetli ve daha ekonomik ekşi krema kullanımı seçeneğidir.
Ekşi krema ve kakaodan elde edilen bu jöle - Kuşun sütü sadece birçok yetişkine değil, aynı zamanda çocuklara da çok hoş olacaktır. Kompozisyonda çocuğun vücuduna zararlı hiçbir bileşen yoktur, bu nedenle bu tatlı bir çocuk diyetine oldukça uygundur. Hafif, havadar ve çok hassastır.
Jöle çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor, birkaç saat donuyor, bu yüzden akşamları bunu yapmak en iyisi, böylece bütün gece buzdolabında kalıyor.
Ekşi krema çok yağlı almak için, eğer böyle bir olasılık yoksa, her zamanki ekşi kremin gece boyunca gazlı bezle süzülmesini sağlayın. Sonuç olarak, çok iyi bir jölenin çıkacağı çok kalın bir ekşi krema elde edilir.
Jelatin 1 yemek kaşığı dökün. kaşık suyu sıcak, 10-15 dakika boyunca şişlik için bırakın.
Ekşi krema bir tavada veya demir kapta şeker tozu veya şekerle karıştırın. Ben kahverengi şeker kullandım.
Çok yavaş ateş yak ve ateş et, sürekli karıştır. Ekşi krema, kakao ve ekşi kremadan elde edilen jöle tadı ve tadı gibi, bitirmek için kaynatmak gerekli değildir - Kuşun sütü bozulur.
Şekerin tamamen çözüldüğünü gördüğünüzde, şişmiş jelatini ekleyerek ekşi krema karışımına yavaşça döküp çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Homojen bir kıvama getirmek için karıştırılır, böylece jelatin tamamen çözülür.
Ortaya çıkan kütleyi iki eşit parçaya bölün, çikolata jölesi için biraz daha az alabilir, daha sonra dekorasyon yaparken daha güzel olacaktır.
Kakaonun bir parçasını ekleyin, iyice karıştırın ve biraz soğutun.
Jölenin ilk katmanını kalıplara veya menekşelere dökün, kalınlaştırmak için biraz serinleyin - buzdolabında yapabilirsiniz.
Üstte, ikinci kontrast katmanını dökün ve tekrar soğutun.
Ekşi krema ve kakaodan gelen jöle - Kuşun sütü katılaştığı zaman, onu çikolata parçacıkları ve soğukta serpebilirsiniz. Hazır tatlılar masaya servis edilebilir.
Ekşi kremadan "Kuş Sütü" jölesi
Ekşi kremadan yapılan "Kuş Sütü" jölesi, sitemizin reçetesine göre pişirildiğinden çok muazzam derecede lezzetlidir ki, kendinizden koparmak imkansızdır. Bu tarif oldukça basit, ama bu jöle rağmen inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve hatta şenlikli bir masada servis yapabilirsiniz.
- Ana madde: ekşi krema
- Genel adı: jöle
Malzemelerin listesi
- ekşi krema - 1 l
- jelatin - 50 gr
- vanilya şekeri - 1 poşet
- şeker - 2.5 bardak
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık
- süt - 6 yemek kaşığı. kaşık
- Tereyağı - 50 gr
- beyaz çikolata - dekorasyon için
Hazırlık yöntemi
37 gram jelatin, bir bardak su içinde çözülür ve tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ısıtılır. Vanilya şekeri, 2 bardak şeker ve ekşi krema, bir karıştırıcı ile yendi ve çözünmüş jelatin ile homojen olana kadar karıştırın.
Kalan jelatin bir bardak su içinde çözülür. Küçük bir ateşte ısıtın, yarım bardak şeker, kakao, tereyağı ve süt ekleyin. İyice karıştırın.
Kremanki hizmet veren ekşi krema dökün ve buzdolabında donmasına izin verin. Üstüne çikolatalı jöle doldurun ve buzdolabında tekrar buzdolabına koyun. Jöleyi beyaz çikolata parçacıkları ile süsleyin ve masaya servis yapın.
Jöle kuşun sütü: zevk için bir reçete
Tatlılar hakkında konuşalım mı? Aşıklar muhtemelen bu konuyu memnuniyetle karşılayacaklar. Ancak, okuyucunun izleyicileri arasında, tatlıların şımartıldığını düşünenler, bununla birlikte, çok fazla zaman ve dikkat gerektirdiği ve bundan dolayı bunun rahatsız edilmesine gerek olmadığını düşünenler vardır. Böyle evlerde, festival yemeği bile satın alınmış bir kek ile bir çay çay içmeye son bulur. Kabul et, bu çok sıkıcı.
Bu arada, yüksek mutfak, öğle yemeği menüsünde bir tatlı zorunlu varlık varsayar ve bu konuya öncelik verir. Ancak, yüksek mutfakta hiçbir şey yoktur, burada her şey önemlidir.
Kendimizi tüm şekerlemelerin sırlarını bilen bir guru olarak sınıflandırmıyoruz ve derhal çok fazla hazırlık gerektiren karmaşık tatlılar yaratmaya teşvik etmiyoruz. Mutfak defterinize en az bir tarif (veya daha iyisi) koyun. Oldukça basitler, ancak onlara uygun olarak pişirilen tatlılar hem ev hem de misafirler tarafından beğenilecek.
Bu basit, ama aynı zamanda çok lezzetli!
Ekşi krema jöle kuşun sütü
- Ekşi krema 500 ml
- poşet jelatin
- bir çorba kaşığı vanilya şekeri
- bir bardak şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- bir çorba kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı süt veya krema
Jelatinin üçte ikisi bir su banyosunda su içinde çözülür. Bir karıştırıcıda ekşi krema, şeker ve vanilya şekeri, jelatin ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kruvasanları ortaya çıkan beyaz krema ile doldurun ve buzdolabına koyun.
Kalan jelatin su içinde çözülür (yaklaşık yarım cam). 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı kakao, tereyağı ve süt iyice dövülmüş ve çözünmüş jelatin ile karıştırılmıştır.
Çikolata katmanını beyaz kremaya ekleyin ve buzdolabında buzdolabına koyun. Jöle kuşun sütü hazırdır.
Katmanlı jöle kuş süt
- bir litre süt
- 2 yemek kaşığı jelatin
- 3-4 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
Süt ikiye bölünür. Her bir tencerede, bir kaşık dolusu jelatin ekleyin, şekerin yarısında reçete edilir ve her şeyi iyice karıştırın. Tencerenin birinde kakao ekleyin. İçeriğini iyice karıştırarak her iki karışımı da küçük bir ateşte hazırlıyoruz.
Ortaya çıkan krem soğutulmalı, uygun kroşe veya bardaklara biraz dökülmeli ve buzdolabına konulmalıdır. Kütle katılaştığı zaman, sıradaki beyaz ve çikolata kremasını katın. Jöle kuşun sütü hazırdır.
Kremalı jöle kuşun sütü
- bir bardak süt
- bir bardak şeker
- 200 ml su
- 10 yumurta
- çorba kaşığı nişasta
- yağ paketi
- poşet jelatin
Jelatin su ile doldurun ve şişmesine izin verin. Proteinlerden ayrı ayrı sarısı (proteinleri buzdolabına koyun), şeker ekleyin ve çok fazla beyaz öğütün, sonra sütü dökün, nişasta ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve su banyosuna koyun. Massa her zaman karışıyor, böylece sarısı kıvrılmıyor. Jöle stoku ne zaman kuşun sütü soğur, yumuşak tereyağı ekleyip herşeyi salla.
Jelatin mikrodalgada birkaç saniye sürdü. Proteinler dik bir köpükle dövülür ve bir jelatin solüsyonu eklenir, karıştırılır. Sarısı krema ile birleştirin, tekrar karıştırın, tatlıyı keramaklara sürün ve birkaç saat buzdolabına koyun.
Jöle, kuşun sütü bir meyve ya da çikolata sosuyla servis edilebilir.
Umarız önerilen toplam sayının en az bir tarifinin dikkatinizi çekeceğini umuyoruz. Bu hassas ve lezzetli ikramın - jöle kuş sütünü hazırlamaya çalıştığınızdan emin olun.
Jelly KUŞ SÜT (seçenek)
Malzemeler
- Ekşi krema - 1 litre.
- 25gr'de jelatin-2 paketleri.
- Vanilyalı şeker-1 paket.
- Şeker-2.5 bardak
- Kakao - 4 yemek kaşığı.
- Süt - 6 yemek kaşığı.
- Dren yağı-50 g.
Adım Adım Tarif
1. 1 su bardağı su banyosunda çözülmüş 1.5 paket jelatin.
2. Ekşi krema, van.sahar, 2 bardak şeker, bir karıştırıcı ile yendi, çözünmüş jelatin ekleyin.
3. 1 bardak su içinde çözülmüş 0.5 jelatin jelatin, 0,5 bardak şeker, kakao, tereyağı ve süt ekleyin.
4. Kremalı jöleyi servis yapan kruvasanlara dökün, dondurun, üzerine çikolata dökün, dondurun, çikolata parçacıklarına serpin.
Ek bilgi
Tarif, son derece basit ve basittir, ancak tadı, çocukluğundan basitçe çarpıcıdır! Ben tatlı bir diş değilim, ama bu jöle benim zayıflığım.
Tatlı ekşi krema jöle "Kuş Sütü"
• 2 bardak ekşi krema% 20,
• tatmak için şeker,
• Biraz sitrik asit yapabilirsiniz,
• Bir jelatin çantası.
• 2 bardak su
• 4 çorba kaşığı. l. kakao,
• tatmak için şeker,
• Bir jelatin çantası.
Ekşi krema tabakası: Ekşi krema şeker ve asitle karıştırın. Jelatin sulandırılır, soğutulur ve ekşi krema içine dökülür ve iyice karıştırılır. Donmak için kalıba dökün.
Çikolata tabakası: Su, şeker ve kakao karıştırın ve kaynatın. Jelatin inceltilmiş ve karışıma dökülmüştür. Serin ve ekşi krema üzerine dökün. Su yerine ekşi krema alabilir, ekşi krema, şeker ve kakaoyu karıştırıp, seyreltilmiş jelatini ekleyebilirsiniz. İyi soğut. Servis yapmadan önce, kalıbın dışına çekin. Formu birkaç saniyeliğine sıcak suya indirgemek daha iyi olacaktır.
Ayrıca birkaç katman da yapabilirsiniz. Daha sonra 2-3 çorba kaşığı ekşi krema (bütün karışım alınmamalıdır) alın ve jelatin ile biraz ıslatın ve soğumaya bırakın. Sonra ikinci katman, aynı zamanda alternatif renkler, birkaç kez yaparız.
Jöle kuşu sütü
Festival masası için tatlı seçenekleri harika. Jöleli tatlı, muhtemelen en popüler. Güzel renkli jöle her zaman iştah açıcı ve neşelendirir. Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Jöle, meyve suları (jöle içinde meyve) veya süt ürünleri (meyve veya muz-lor tatlısı, panna cotta ile lor tatlısı) temelinde hazırlanabilir. Bugün ekşi krema - jöle kuşun sütüne dayalı bir başka süt jölesi çeşidi hazırlayacağız.
Malzemeler:
- ekşi krema 350 gr% 15-20 yağ içeriği
- 3 çorba kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- bir bardak soğuk kaynamış su
- 30 gr jelatin
- vanilin veya meyve özü
Jöleli tatlı
Jöle nasıl pişirilir, sanırım herkes bilir. Bunda karmaşık bir şey yok. Öncelikle, suyu jelatin ile dökün, şişmeye bırakın, sonra jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Ama kaynatmayın!
Ekşi krema ve şeker, şeker çözülene kadar çırpın. Numarayı 2 parçaya bölün.
Bir kısımda, diğer - vanilya veya meyve ekstraktında kakao ekliyoruz. Muz özü ekledim.
Bitmiş jelatini döküyoruz. Sıvı jelatin miktarını eşit olarak bölmek için, 1 çorba kaşığı almanızı ve her yarım ekşi kremaya eklemenizi öneririm. Şimdi jöle karışımını gözlüklere veya kremanki'ye veriyoruz. Soğuktaki ilk tabakayı dondurup, donmuş jöle üzerine farklı bir renkte jöle karışımı dökelim. Bu yüzden, cam tamamen dolduruluncaya kadar renkleri değiştirin.
Bir meyveli not jöle kuşun sütünü ekleyebilirsin, yukarıdan birkaç tane kiraz ya da çilek meyveleri koy. Ve rendelenmiş çikolataya serpebilirsiniz.
Hazır jöle biz jöle gereksiz gereksiz kokuları absorbe olmayan bir folyo ile kaplı bir buzdolabında saklamak.
PLEASANT APPETITE!