Hindistan cevizi sevenler için bu lezzetli ve çok pratik tarif.
Yapmak için malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
Hindistan cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Önce yumurtaları, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve şekeri bir yoğurma kabına koyun ve ellerinizle iyice karıştırın. Ardından yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve elinizle karıştırmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir kurabiye hamuru elde etmek için yavaş yavaş unu ağartma ve köpürme karışımına ekleyin. Sonra hamuru tezgaha koyun ve iyice yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
Sakladığınız kurabiye hamurundan ceviz olarak parçalar kesin ve elinizde yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, önce çırpılmış yumurta beyazına batırın ve ardından hindistan cevizine batırın.
Daha önce 175 dereceye ayarladığınız fırında 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra servis yapın.