* Kurban�n kavurmal�k k�s�mlar� dikkatle ayr�l�r ve büyük bir tencere oca�a yerle�tirilir.
*Kavurman�n içine hiçbir �ey konmaz, o sadece kendi suyu ile pi�melidir.
* Et tencereye konduktan sonra üstüne biraz tuz ve karabiber serpilip tencerenin kapa�� s�k�ca kapat�l�r.
* 15-20 dakika sonra pi�ip pi�medi�ini ö�renmek için kapa�� aç�ld��� zaman birazc�k da kekik ekilir, kavurman�n daha lezzetli olmas� sa�lan�r.
Afiyet Olsun