Seafood birdsnest (deniz ürünleri kuş yuvası), genellikle Kanton mutfağında uzmanlaşmış lüks Çin restoranlarında servis edilir. Kuş yuvasının içeriği genellikle taze sebzeler, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ile tavada kızartılmış jumbo karides, kalamar ve tarak içerir.
Tavada kızartılmış malzemelerin tümü, tamamen kızarmış taro kökü veya eriştelerden yapılmış, sert ve gevrek bir dokuya sahip yenilebilir bir yuvaya yerleştirilir. Bu lüks yemek genellikle düğünler, Yeni Yıl veya doğum günleri gibi özel günlerde tüketilir.