Malzeme
600 Gr hindi eti
1 adet yumurta
Un galeta unu
1,5 tatlı kaşığı kajun baharatı
Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Hindi etini ince ince doğradım.
1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve kajun baharatını hindi etine yedirelim.
4 saat buzdolabında beklettim.
Daha sonra kaseye yumurtayı kırıp, çırptım.
Bir tabağa un, başka bir tabağa galeta ununu koyalım.
Hindi etini önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartalım.