Malzemeler:
4 adet hazır yufka
200 gr peynir
1 miktar maydanoz
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yufkaları 4 parmak eninde uzun şeritler halinde kesin
Peynirli iç harcımızı şeridin uç kısmına koyarak muska şeklinde sarın diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Tavaya yağ dökün. Böreklerin çıtır olması için yağın iyice kızmasını bekleyin. Muska böreklerini yavaşça koyun.
Böreklerin bir yüzü pişince maşa ile çevirin. Pişenleri kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın.
Afiyet olsun…