7-8 su bardağı su2 kg ilikli kuzu kemik1 adet kereviz sapı1 adet soğan1 adet havuç1 çay kaşığı sarımsak tozu1 tatlı kaşığı (silme) deniz tuzuHavuç ve soğan 2 parçaya ayrılır. Tüm malzemeler suyun içerisine konularak kaynamaya bırakılır.Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak 10 dakika kısık ateşte pişirilir.Ocaktan alınır alınmaz süzülür.Oda sıcaklığına gelene kadar beklenir.Buz kalıplarına konularak porsiyonluk olarak dondurulur.
(Visited 3 times, 1 visits today)