2 su bardağı un
1 su bardağı badem
180 gram tereyağı
4yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
Pudra sekeri
Yapılışı:
Unun yarısı ve küçük parçalar halinde kıydığınız bademleri geniş bir tavaya alın. kaşıkla sürekli karıştırarak, orta ateşte un hafif bir renk alana kadar kavurun.
Kavrulan un ve badem karışımını pişirmeyi durdurmak için ocaktan aldıktan sonra karıştırma kabına aktarın.
Karıştırma kabı içinde aralarda karıştırarak havalandırdığınız un ve badem karışımına, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, pudra şekeri, kalan un, kabartma tozu ve vanilyayı katın.
Toparlanana kadar yoğurduğunuz kurabiye hamurunu iki yaglı kagıt arasında 1.5 cm acıp ay seklinde bardak gibi yuvarlak birseyle keselim.Hamur yumusak kurabiye hamuru sertliğinde olsun.170 derecede pişirelim.çıkınca pudra sekerine bulayalım.Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/