Eşsiz lezzet cevizli un helvası tarifi
Un helvasının yapımı tatlıyı seven kişilerin en çok merak ettiği yemek tariflerinden bir tanesi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bizde evde kolay bir şekilde yapılacak en basit ve lezzetli un helvası yapılışını sizler için hazırladık.
Un helvası nasıl yapılır?
Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz
Şerbeti İçin;
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su ya da süt
Cevizli Un Helvası Tarifi Yapılışı
Un helvasının yapımı için, bir kâsede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri karıştırın. İyice karıştırarak şekeri eritin.
Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritin.
Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15-20 dakika kadar kavuralım. (un kahverengi rengini alana kadar)
Unumuz yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim birkaç dakika daha kavuralım.
Unumuz kavrulduktan sonra önceden hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım. (top top olmasın diye).
Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil vererek tabaklara aktaralım.
Un helvası tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun.