Şeftali Soslu Muhallebi Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Şeftali Soslu Muhallebi Tarifi için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 4 adet şeftali
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday)
Şeftali Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Şeftali sosu için şeftalilerin kabuklarını soyduktan sonra rondoya alıp üzerine toz şeker ve nişastayı da ekleyerek rondodan geçirin.
- Karışımı bir tencereye aktarıp muhallebi karışımını hazırlayın. Muhallebi için verilen vanilya ve teremyağ hariç tüm malzemeleri karıştırarak ocağın altını yakın.
- Aynı anda şeftali sosunun altını yakarak ikisini birlikte karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayınca içerisine vanilya ve teremyağı da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
- Şeftali sosu da hafif kıvam alıp kaynamaya başlayınca onun da altını kapatın.
- Kuplara ya da başka bir kaba önce şeftali sosunu koyun ve biraz donduktan sonra üzerine muhallebi koyun.
- Muhallebi de donduktan sonra tekrar üzerine kalan şeftali sosundan koyun ve buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
- Servis edebilirsiniz. Bir gece önceden yapılırsa daha lezzetli olur.