Susamın ezilmiş ve kavrulmuş hali olarak bilinen tahin, ülkemizde en çok kahvaltı sofralarında ve tatlı yapımında kullanılır. Karaciğer için olumlu etkileri olan bu besin; Japonya ve İsrail'de sos olarak, Hindistan'da ise cevizle karıştırılıp çerez olarak tüketilir. Protein bakımından zengin olmasının yanı sıra omega 3 içerir. Böylece zihinsel gelişimi olumlu yönde etkiler. Genellikle bal veya pekmez ile karıştırılarak tatlandırılır. Malzemeleriniz hazırsa, lezzeti ile enerjinizi yükseltecek bol tahinli kek tarifine başlayabiliriz.