Mantarların kararmaması için ne yapmalı?
Mantarlı yemek yaparken, Mantar doğrandığı anda hemen kararması problemdir. Fakat bunun da çözümü var. Mantarları tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletip daha sonra pişirirseniz, mantarların kararmadığını görürsünüz.
Ayrıca mantarları muhafa etmek için kese kağıdı içinde ve buzdolabında muhafaza edin. Özellikle Plastik torbalardan uzak durun çünkü yapış yapış olur.