1 1/2 kap haşlanmış beyaz kuru fasulye (425 gram, suyunu süzün)
1/4 kap kakao
1/2 kap yulaf unu
1/2 kap kuru üzüm
1/4 kap zeytinyağ
1 çay kaşığı tarçın
1/4 kap süt
1 yumurta
1/4 kırıklanmış badem
1/2 kap stevia/şekerotu tozu
1 yemek kaşığı toz vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı susam
Önce haşlanmış fasüyeleri mutfak robotundan geçirin, iyice hamur haline gelsin, sonra geri kalan tüm malzemeleri derin bir kaba koyup karıştırın.
Muffin kabınız varsa bunu yağlaıp doldurun ve üzerlerine susam ekleyin. Yoksa kare bir borcama da koyup ince bir tabaka halinde serebilirsiniz. Fırında 190 derecede 20 dakika pişirin.
Bu kurabiyelerin proteini boldur ve şeker içermediği için kanser hastalarının yiyebileceği, hazmı kolay, yararlı bir besindir.
Aşağıda resmi görülen öçlü kapları Migros, Pehlivanoğlu gibi mağazalarda ya da benzeri yerlerde ve bazı pazarlarda satılmaktadır. Tüm tariflerimde bu ölçü birimlerini kullandım.
Ben şeker seviyorum derseniz Stevia yerine 1/2 kap şeker koyabilirsiniz.
1 kap yulaf ununda 4gr protein, 3gr lif/fiber bulunur.
1,5 cup haşlanmış fasülyede 23gr protein ve 23gr lif/fiber bulunur.
1 yumurtada 6gr protein bulunur.