Bayramda Maşukiye’de kalırken günü birlik Çilekli Köyü’ne gitmiştik.. Her taraf çilek doluydu ve işin en güzel kısmı tarlaya girip çilekleri kendi ellerimizle toplamamızdı.. Sarp ve Batu’nun da ellerine birer sepet verip saldık onları tarlaya.. Sarp, çilekleri toplayıp sepete koymak yerine yemeyi tercih etti 🙂 Aldığımız çileklerin yarısını, Annem kendine, ablama ve bana reçel yaptı. Birazını daha sonra kullanmak için buzluğa attık geri kalanı ile pasta, tatlı yaptık.. işte bu tarif de onlardan biri 🙂
Malzemeler:
- 1 lt. süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Çilekli sos için:
- 2 su bardağı yıkanıp saplarını ayıklanmış çilek
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
- Çilekleri şekerle birlikte rondodan geçirin. Bir tavaya döküp nişasta ekleyerek karıştırarak biraz kaynatıp altını kapatın.
- Muhallebi için gerekli malzemeleri bir tencerede karıştırarak hafif sıvı bir muhallebi olana dek pişirin.
- Kuplara veya bir borcama boşaltıp üzerine çilek sosunu dökün.
- Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra servis yapın.