Saray Sarması
Yaz aylarında tüketilebilecek hafif bir tatlı
Malzemeler
1 litre süt
4 çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı margarin
1 paket şekerli vanilya ya da isteğe 2 yemek kaşığı damla sakızı
400 gram Hindistan cevizi
2 paket krem şanti
Hazırlanışı
Geniş bir tencerenin içerisine sütü ve şekeri koyun ve karıştırın.
Ardından bu karışım içerisine yavaş bir şekilde unu ilave edin.
Kıvama gelen karışımın içerisine margarini ilave edin ve daha sonra geri kalan vanilyayı da ekleyerek karıştırın. Karışımı iyice karıştıktan sonra altını kapatın ve ılımasını bekleyin.
Bir yandan geniş bir borcamın içerisine Hindistan cevizlerinizi dökün.
Krem şantiyi hazırlayın ve buzlukta bir süre soğutun.
Hindistan cevizli borcamınızın içerisine muhallebiyi dökün ve üzerine krem şantinizi de ilave edin.
Kalan Hindistan cevizini de ilave edin ve rulo şeklinde sararak bir müddet dolapta bekletin.
Ardından bir bıçak yardımı ile keserek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…