Kalmyk inekler ırkı günümüzde et yönünde en iyilerden biri olarak kabul edilir. Verimli niteliklere sahip olan bu sığır, benzersiz bir dayanıklılığa, vücudun artan direncine ve aynı zamanda zayıf yemde yüksek ağırlık kazancı kazanma yeteneğine sahiptir. Bu cins hakkında daha fazla bilgi için, hemen şimdi öğrenelim.
Cins açıklaması
Kalmık inekleri, daha önce getirilen Moğol sığırlarına dayanarak Kalmıkya'da yetiştirildi. Bugün bu cins 350 yaşından büyük ve ülkemizde yaygın. Bu nedenle, örneğin, bugün Kalmık inekleri, Kuzey Kafkasya'da, Aşağı Volga bölgesinde ve Doğu Sibirya'da başarıyla yetiştirilmektedir. Zorlu iklim bölgelerinde hayvancılık için ideal bir cins.
köken
Bugün, bu türün nasıl ortaya çıktığı konusunda hala bir fikir birliği yoktur. Ancak Kalmyk ineklerinin Avrupalı olanlardan çok farklı olduğu ve büyük olasılıkla genetik olarak Hint sığırlarıyla daha fazla ilişkili olduğu söylenebilir. Bazı araştırmacılar, bu hayvanların öncüllerinin Asya turları olduğunu öne sürüyor.
Kalmyk ırkının ana farklılıkları, hayvanların Batı Moğolistan, Güney Altay ve Batı Çin'in sert dağ ve bozkır bölgelerinde yaşadıkları ve beslendikleridir. O sırada, Kalmıkya'nın göçebe halkı, sığırlarıyla birlikte, bir yöreden diğerine taşınırken, hayvanlar yıl boyunca merada tutuldu.
Elbette, soğuk rüzgârlar, kar ve don çoğu zaman ineklerin ve boğaların ölümüne neden oldu, sadece en güçlüleri hayatta kaldı. Yıllar boyunca böylesine doğal bir seçim yapılmasının bir sonucu olarak, Kalmyk sığırları soğuğa dayanma ve çoğu zaman zayıf yemlerde var olma konusunda eşsiz yetenekler edinmiştir.
Dağıtım ve ıslah
Geçen yüzyılın sonunda, Aşağı Volga bölgesinin ve Rostov bölgesinin bazı çiftlikleri, Kalmyk ineklerinin doğal dış niteliklerini geliştirmeye karar verdi. Duygusal cins ile geçtiler. Üretken et kalitesini artırmak için Shorthorn boğalarla üreme de yapıldı. Bununla birlikte, Rusya’nın büyük bölümünde, hala hüküm süren ve daha popüler olan Kalmyk sığırlarının orijinal dalıdır.
Bugüne kadar cins gelişimi, kurak bozkır ve yarı-çöl bölgelerinde bulunan çiftlikleri içermektedir. Hayvancılığın% 90'ından fazlası burada yoğunlaşmıştır. Ve bu daha büyük ölçüde, başka hiçbir ineğin burada verimli bir şekilde gelişemeyeceği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Günümüzde bu sert inekler Volgograd ve Rostov bölgelerinde, Kazakistan, Özbekistan, Türkmenistan, Kalmıkyanın yanı sıra Stavropol Bölgesi ve Çita Bölgesi'nde kullanılmaktadır.
Dış karakteristik
Kalmyk inekleri dış kısımlarında oldukça güzeldir. Güçlü bir anayasaya, geniş bir göğse, öne ve arkaya, güçlü bacaklara, kısa bir gövdeye sahipler. İyi beslenen hayvanlarda, kas kütlesi hızla artar, özellikle vücudun arkasında kaslar iyi görünür hale gelir. Ayrıca geniş ve güçlü bir boyun ve gelişmiş bir kulak kanadı vardır. Erişkinlerin yüksekliği, omuzlarda yaklaşık 130 santimetredir.
Kalmık cinsi büyük ete ait olup, boğaların ortalama ağırlığı 600-1100 kilogram, inekleri ise 400-550 kilogram arasında bir kütleye ulaşır. Bugün, ayrıca iki intrabreed türü vardır: erken ve geç. İlk tip hafif bir gövdeye ve daha küçük bir boyuta sahiptir.
Hayvanların ana rengi beyaz lekeler veya işaretlerle kırmızı veya kırmızıdır. Ayrıntılar için fotoğrafa bakın.
Benzersiz özellikleri
Kalmyk hayvancılığının bilinen diğer ırklardan bir takım benzersiz farklılıkları olduğunu not etmek önemlidir. Örneğin, sert iklim bölgelerinde uzun süredir var olan bu inekler, kuru meralarda bile deri altı yağını arttırma konusunda belirli bir yetenek sağlamıştır.
Mera mevsimi boyunca hem kadınlar hem de erkekler, 60-70 kilograma kadar balina yağı biriktirebilir. Hayvan organizması kışın beslenmek ve ısınmak için kullanır. Ayrıca, bu inekler eşsiz bir cilde sahiptir. Hayvancılıktan farklı olarak, hem uzun koruyucu saçlara hem de ısınma tüylerine sahiptir.
Sıcak mevsimde, küflendikten sonra, Kalmyk ineklerinin gövdesi doğrudan güneş ışığını yansıtan parlak, pürüzsüz saçlarla kaplıdır. İlk bahar günlerinden itibaren hayvanların her zaman dağ yamaçlarında ve bozkırda geçirmelerine izin veren şey budur. Bu özellik artık dünyadaki hiçbir tür tarafından sahiplenilmemiştir.
Vücut sıcaklığı
Bu cinsin bir başka normal organizma yeteneği, hem kavurucu güneşin altında hem de sert kış günlerinde soğuk bir rüzgarla sabit bir vücut sıcaklığını sürdürmektir. Bilim adamları yıl içindeki sıcaklığın sadece birkaç derece içerisinde değiştiğini belirtti. Birçok yönden, bu fenomen özel bir cilt sağlar. Kış aylarında dermis hayvanlarda kalınlaşır. Ve bu inekler ciltte en fazla sayıda ter ve yağ bezine sahiptir. Boş alanlarda, yiyecek ararken, inekler günde 50 kilometreye kadar seyahat edebilir.
verimlilik
Süt üretimi gelince, düşük - sadece 1000-1200 kilogram. Bununla birlikte, bu ineklerdeki ürün,% 6,5'e kadar albümin -% 4,8'e kadar yüksek yağ içeriği ile karakterize edilir. Sütün bu göstergesi, et ırkları için de eşsizdir. Et verimliliğine gelince, kesim verimi bugün yüksek kalitede sulu etin ortalama% 60'ını oluşturuyor.
Kalmyk ineklerinin çok yüksek bir anne içgüdüsüne sahip olduğunu not etmek önemlidir. Hayvan, baldırın yakınında saldırganlık gösterdiğinden ve çoğu zaman mal sahibine bile izin vermediğinden, bu özellik bugün dezavantajlara bağlanmaktadır. Cins yüksek doğurganlık ve tekrarlanabilirlik oranlarına sahiptir. Kışın kayda değer bir kayıp olsa bile, kütleler mükemmel bir şekilde yerleştirilmiş ve ilkbaharda hızla kaybolan şekillerini geri kazanmış.
haysiyet
- Çok yüksek dayanıklılık;
- Gösterişsiz içerik;
- İyi et verimliliği;
- Besleyici Yağ Süt;
- erken gelişme;
- Kolay buzağılama ve yüksek tekrarlanabilirlik;
- Hızlı gelişme;
- İri yem ve çime uyarlanmış iyi sindirim sistemi.