We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Batata, kırmızı patates ile karıştırılmaması gereken bir nadir fakat değerli yumru, hem sağlığımız için hem de mutfaktaki çeşitlilik için bu kadar çok tarife ne kadar iyi uyduğunu gördük. Bugüne kadar içinde olduğuna inanılıyor dünyadaki en sağlıklı sebzelerin ilk beşi, Bunun bir sonucu olarak vücudumuz için yararlı maddelerin yüksek konsantrasyonuna borçluyuz. Sadece içinde değil, aynı zamanda deride, özellikle de orada bir miktar içerir.
Ham batata
Hemen kırmızı patates veya tatlı patates hakkında konuşmanın neden iki farklı şey olduğunu açıklamaya başlayalım. Nadir bulunan "B" yumrumuz Ayrıca çiğ yenir, patates, hayır, genellikle. Ama hepsi bu kadar değil: kabuğunu yemek de mümkün, kesinlikle çıkarmanız değil, sadece yıkamanız ve örneğin zengin bir salatada tadını çıkarmanız şiddetle tavsiye edilir.
Herkes kendi zevkine göre seçim yapabilir, ancak Batata pişirmenin bazı yararlı etkilerini kaybetmek anlamına geldiğinin farkında mı? Neyse ki pişirme işlemi nedeniyle çok değil tüm besin değerlerini neredeyse bozulmadan tutar.
Batata: sahiplik
Batata'nın bugün Avrupa'da da yenildiği için kime teşekkür etmeliyiz ki, yumrunun kökeni ise Kristof KolombGüney Amerika. Bununla birlikte, Atlantik'in diğer tarafında, sofralarımıza birçok faydalı madde getirdi. çok fazla lif, A ve C vitaminleri ve hatta biraz B ve Epotasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi bazı proteinler ve mineral tuzları.
Botanikte isim olarak değişir Ipomea batatalarıancak Batata'yı mükemmel bir antioksidan gıda yapan flavonoidler ve antosiyaninler bakımından zengin kalır. Her zamankinden daha fazla sevileceğini tahmin etmemin nedenlerinden biri de yaşlanma karşıtı bir güce sahiptirBazı kırışıklık önleyici kremlerin bileşiminde bir öz olarak zaten bulunmaktadır.
Batata: glisemik indeks
B'nin gelecekteki ve olası popülaritesinin ikinci nedeni, içerdiği bir madde sayesinde kolesterolü ve kan şekerini düşürmesidir. Cajapo. Biz oradayken, kabuğunun içinde olduğunu belirtiyorum, bu yüzden bu mülkü hedefliyorsak, onu çıkarmayalım.
Bu önemli etki üzerine çalışmalar yapılmıştır ve patatesin daha sık çiğ tüketildiği ülkelerde daha az çiğ tüketildiği görülmektedir. diyabet gibi hastalıkları olan kişiler, hipertansiyon ve anemi. İncelenen alanlar Japonya'da bulunmaktadır.
Batata: tarifler
İle tariflerin Batata çok var, Listelemiyorum ama seninle dalga geçmiyorum. Onları çevrimiçi bulamasanız bile bize güvenin: normal patates veya balkabağı portakalının göründüğü herhangi bir tabakta, en nadir yumrumuz.
Lezzet arada bir yerde patates ve balkabağı arasında, bu yüzden kesinlikle bizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve tutarlılık çok benzer: uzman şefler olmasak bile zorluklarla karşılaşmayacağız. Zaten bir patatesli risotto, turta, turta.
Kavrulmuş patates
Hala patates konusunda, neden fırında patates de hazırlamıyoruz? Başladığı yumru ile olduğu kadar basit "P", zorluk bulmaktır. Organik veya biraz tuhaf yumrular ve onu satan sebzeler satan dükkanlar var ama o kadar açık değil.
Ayrıca şehir pazarlarında veya dükkanlarda denemenizi tavsiye ederim. Güney Amerika yemekleri. Sıcak bir iklimin tadını çıkarırsak balkonunuzda Batata yetiştirme imkanı da var. Tohumlar Amazon'da 10 Euro'ya kolayca satılıyor. Çok uygun bir bitkidir güneşli İtalya'ya ve bu çok fazla bakım gerektirmez.
Bu makaleyi beğendiyseniz beni Twitter, Facebook, Google+, Pinterest'te de takip etmeye devam edin
Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz:
- Amerikan patatesi nasıl yetiştirilir
- Patates kabuğu
- Beyaz havuç