Çıtır çıtır cips tadında enfes bir lezzet çıtır soğan halkaları kızartması tarifi resimli anlatım
Çıtır soğan halkaları için malzemeler
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı soda
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kara biber
- Pul biber ve kırmızı toz biber
Kızartmak için
- Galeta unu
- Sıvı yağ
Çıtır soğan halkaları yapılışı
- Soğanların kabuklarını soyun.
- Baş ve kök kısmındaki fazlalıkları kesin.
- Soğanları istenilen kalınlıkta dilimleyin.
- Dilimlenen halkaları birbirinden ayırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, un, nişasta, tuz, kara biber, pul biber ve kırmızı toz biberi karıştırın.
- Üzerine azar azar soda döküp karıştırarak kıvamını açın.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Ayrı bir kaba galeta ununu koyun.
- Soğan halkalarını önce Yumurtalı karışıma sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızaran soğan halkalarını havlu serili tabağa alın.
- Bu şekilde bütün soğan halkalar bitene kadar devam edin.
- Pişen soğan halkalarını balık yada et yemeklerinin yanına istediğiniz şekilde sıcak olarak servis yapın.