6 Şubat 2015 Cuma
Dankekli Tiramisu
Evinizden Neşe, Sağlık, Mutluluk ve Huzur eksik olmasın...
Hayırlı Cumalar...
Hem pratik, hemde lezzetli... Kısaca şiddetle tavsiye edilir :)
Malzemeler:
-2 paket ülker çikolatalı dankek
Kreması İçin:
-4 su bardağı süt
-1 adet yumurta
-2 küçük kahve fincanı şeker
-2 küçük kahve fincanı un
-3 çorba kaşığı labne peyniri
Islatmak İçin:
-1 su bardağı sıcak su
-1 çorba kaşığı şeker
-1 çorba kaşığı nescafe
Üzeri İçin: Kakao
Hazırlanışı: Dankekleri 1cm kalınlığında dilimleyip kelepçeli kalıbın tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde sıkıca yerleştirip kalan keklerin bir kısmını kalıbın kenarlarına (fotoğraftaki gibi) dizin.
Krema İçin labne peyniri hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın ve peyniri ekleyip mikser ile 5dk çırpın.
Sıcak su, şeker ve kahveyi karıştırıp kalıptaki kekleri hafifçe ıslatıp hazırladığımız kremanın yarısını keklerin üzerine döküp kalan kekleri kremanın üzerine dizip tekrar kahveli su ile ıslatıp kalan kremayı keklerin üzerine döküp oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyup 1 gece bekletin.
Soğuyan pastayı kalıptan çıkartıp üzerine kakao serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun :)