Beş çayın yanına nefis poğaça,çok basit hemen olabilen bir tariftir.
- 250 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 su bardagi beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurta sarısı
İç malzemesi için ezilmis beyaz peyniri, ince ince doğranmış maydanozu karıştırın.
Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Yuvarlak kalıpla veya bir bardakla kesin. Kesilen sekillerin yarısını da kola kapağıyla ortasından kesin. Yuvarlak olan parcanin uzerine ortası delik olan parçayı yerleştirin ve peynirli karışımdan koyun. fırçayla yumurta sarısı sürüp susam yada çörekotu serpin önceden ısıttığınız 170 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.