Kolombiya-İsrail şirketi Demetria, kahve çekirdeklerinin kalitesini belirleyebilen bir yapay zeka veri platformu geliştirdi. Makinenin önce kalite parametrelerini girmesi için bir kişiye ihtiyacı olacak, ancak bundan sonra kahvenin farklı niteliklerini kavrmadan önce sıralayabilecektir. Şirket, dünyanın en büyük kahve pazarlama şirketlerinden biri olan Volcafe'nin Kolombiya bölümü Carcafe ile bir pilot proje tamamladı.
Ücretli ve eğitimli kahve kalite denetleyicileri, kahve çekirdeklerinin kalitesini ve değerini belirleme gibi zorlu bir görevi yerine getirir.
Ayrıca bkz: NYPD: Polis robot köpeği tepkilere yol açtı!
Ayrıca, kahveleri değerlendirebilen, Kahve Kalitesi Enstitüsü (CQI) lisansına sahip kişiler olan Q sınıflayıcıları, kahve kalitesini derecelendirmek için bütün bir süreci gerçekleştirirler.
Demetria'ya yönetim kurulu üyesi olarak yeni katılan kahve endüstrisinin kıdemli bir üyesi olan Oswaldo Aranha Neto, "Sürecin önemli bir bölümünü yapan adamdır," dedi. "İnsan, robota ne yapacağını öğretmelidir."
Demetria, geçen ay 3 milyon dolarlık finansman aldı. Volcafe, bunun bir birimi ED & F AdamGenel Müdür Sebastian Pinzón, bu teknolojiyi benimseme sürecinde olduğunu ve "değerlendirme sürecinin verimliliğini ve etkililiğini önemli ölçüde artırmayı" amaçladığını söyledi.
Demetria CEO'su Felipe Ayerbe, aracın üreticilerin alıcıların istediği özelliklere sahip kahve üretmelerine ve muhtemelen daha iyi fiyatlar elde etmelerine yardımcı olacağını söyledi.
Teknoloji, sosyal mesafe kuralları nedeniyle salgın sırasında tahılı değerlendirmek için mücadele eden değiş tokuşa da yardımcı olabilir. Aranha Neto, bunun aynı zamanda pazardaki kalite farklılıklarının çözülmesine de yardımcı olabileceğini söyledi.
Demetria ayrıca çiftçilerin kahve çekirdeklerinin kalitesini izlemelerine ve izlemelerine ve buna göre fiyatlandırmalarına yardımcı olacak bir dizi uygulama geliştirmek için Kolombiya Ulusal Kahve Yetiştiricileri Federasyonu ile birlikte çalışıyor.
Bilgi kaynağı: thestar.com.my