Brik Au Thon (Tonbalıklı Börek) Tarifi İçin malzemeler
6 adet malsuka( özel börek yufkası) 6 yumurta 150 gr konserve tonbalığı 1 demet maydanoz 1 limon Tuz
karabiber Kızartma için bol zeytinyağı
Brik Au Thon (Tonbalıklı Börek) Nasıl Yapılır?
Maydanozu temizleyip kıyın. Bir tabağa alıp tonbalığı ve karabiber ilave ederek karıştırın.
Her bir malsukayı (yufka) düz zeminde açıp ortasına bir yumurta kırın ve tonlu karışımdan bir kaşık ekleyip ikiye katlayarak kapatın. Kenarlarını yapıştırıp kızgın yağda iki taraflı kızartın. Dilimlenmiş limon eşliğinde sıcak olarak servis yapın.