Yumurta Dolması
6 adet yumurta
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 demek maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Un
5 yumurtayı kaynattıktan sonra soyup ikiye bölün. İçlerinin sarılarını çıkartın. Maydanoz, tuz, karabiberi karıştırıp yumurtaların içine doldurun. Kalan bir yumurtayı iyice çırpıp su, tuz ve un ilave edip, boza kıvamında bir hamur elde edin.
Yumurtaları bu karışıma bulayıp kızartın..