Sağlıklı ve doğal beslenmek isteyenler, ne yediğini bilmek isteyenler artık sürülebilir ürünleri evde kendileri yapmayı tercih etmektedir. Fıstık, fındık ezmesi, salça ve reçel gibi ürünleri evde yapabiliyorken susam ezmesini neden yapmayalım ki?
İşte çok kolay evde 15 dakika içinde yapabileceğiniz susam ezmesi nasıl yapılır tarifi.
Susam Ezmesi Nasıl Yapılır
Susam Ezmesi
Aletler
- Mutfak Robotu
- Kaşık
- Tava
Materyaller
- 4 yemek kaşığı Susam
- 1 tatlı kaşığı Bitkisel yağ
Talimatlar
- Susamlarınızı bir tavaya alınız.
- Tavadaki susamlarınıza bir tatlı kaşığı bitkisel yağı ekleyiniz.
- Kavurma işlemi tamamlanana kadar susamları kavurunuz.
- Kavrulmuş susamları mutfak robotuna koyunuz.
- Susamlar kendi yağını salana ve püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçiriniz.
- Daha sonra bir kaba alıp bir gün dinlenmesini bekleyiniz.
- Afiyet olsun..
Notlar
- Susam ezmesi uzun süre beklediğinde üst yüzeye yağ çıkarmaktadır böyle durumlarda karıştırarak tüketiniz.
- Bu ve benzeri durumlardan kaçınmak için günlük veya birkaç günlük susam ezmesi yapabilirsiniz.
- Susamları kavurmanız yağını kolaylıkla çıkarmanıza yarayacaktır.
Tarifte Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Susamları çiğ alıp evde kavurmaya özen gösteriniz.
- Susamları kavururken yağını saldığından emin olunuz.
- Robota koyduğunuz susamları püre haline getirene kadar çekmeye devam ediniz.
- Yağlı bir kıvam elde edince bir iki dakika daha çekiniz.
- Hava almayacak bir cam kapta saklamanız daha sağlıklı olacaktır.