Tahıl grubunun içinde yer alan bulgur; başta pilav olmak üzere birçok yemeğin içerisinde kullanılır. Özellikle etin yanına çok yakışan bu besin, diyet lifi de içerir. Magnezyum, çinko ve krom mineralleri de barındırır. Etli bulgur pilavı, İç Anadolu, Güneydoğu ve Marmara'da sık sık tüketilir. Genellikle kuzu veya dana eti kullanılır. Özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Hazırsanız, etli bulgur pilavı nasıl yapılır birlikte görelim.