Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- Kuş başı et (miktarı size kalmış)
- Kuyruk yağı (tercihe göre)
- 3 su bardağı fasulye
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- Tuz
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şayet fasulyeleri akşamdan ıslatmadıysanız yıkadıktan sonra düdüklü tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan 2 dk sonra ocaktan alıp suyunu süzüyoruz.
- Diğer taraftan kuyruk yağlarını küçük küçük doğrayıp güvecimize alıyoruz.
- Yağlarımız erimeye başladıktan sonra ince ince doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar çeviriyoruz.
- Etlerimizi ve salçayı da ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Fasulyeleri de ekleyip üzerini geçecek kadar ılık su ekliyoruz. (çok sıcak olursa fasulyeler sertleşir geç pişer)(soğuk eklerseniz de güveciniz sıcak olduğu için catlayabilir).
- Alüminyum folyo ile ağzını sıkıca kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1 saat pişiriyoruz.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ☺️.
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı