Somon ve renkli sebzeli makarna salatası .Çocukların en sevdiği lezzetlerden biri olan makarnanın somonla buluşması çocukların tüm öğünlerinde favori lezzetlerinden biri olacak.
Malzemeler
- 600 g taze Norveç somonu
- 400 g taze Norveç somonu
- 400 g burgu makarna
- 15 çeri domates
- 10 siyah zeytin
- 50 g dolma fıstığı
- 5 defne yaprağı
- 3 kaşık natürel sızma zeytinyağı
- 1 roka
- Tuz ve Karabiber
Somon ve renkli sebzeli makarna salatası Hazırlanışı
- Somonun derisini sıyırıp her iki yüzünü de tuz, biber ve zeytinyağı ile tatlandırın.
- Yapışmaz tavada her iki tarafını da 3er dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra soğumaya bırakın.
- Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve hafif diri iken süzün.
- Süzdüğünüz makarnayı soğuk suyla yıkayın ve bir kaba alın. İkiye bölünmüş ve çekirdekleri ayıklanmış zeytinleri, tavada hafif kavrulmuş dolma fıstıklarını, kıyılmış fesleğeni, yağı tuzu ve biberi makarnaya ekleyin.
- Ardından somonu ilave edin ve üzerine da elle doğranmış körpe rokaları ekleyin.