Sizin şeftaliye olan sevginiz nasıl bilmiyorum ama benim gerçekten çok acayip :) O şeftaliler daha tatsızken başlıyorum yemeye, şu an ki gibi tam mevsiminde olduklarında, şimdi kışın çok özleyeceğim bugünleri diyerekten 2-3 günde bir yerken buluyorum kendimi. Bi yandan şeftalili smoothieler bi yandan dondurma mı yapsam derken şeftali canavarı oldum. Neyse ben yine beslenmeme dikkat ettiğim için gayet sağlıklı ikinci bir leziz chia’lı pudding tarifi hazırladım. 5 dakikada hazırlanıyor, chia şiştiği için çok da tok tutuyor.
Şeftalili Chia’lı Sağlıklı Yaz Puddingi (4 kişilik)
Malzemeler:
125 gr. süt
125 gr. süzme yoğurt
2 çorba kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
2 çorba kaşığı chia tohumu
3 adet şeftali
İsteğe göre;
2 çorba kaşığı (15 ml) yulaf ezmesi
Hazırlanışı:
- Süt, yoğurt ve balı karıştırın.
- Chia tohumunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 45 dakika chia tohumlarının şişmesi için bekletin.
- Şeftalinin 1 tanesini dilimleyip kenara koyun. Diğer ikisini blenderdan geçirip püre haline getirin ve bardaklara eşit miktarda aktarın.Karışımı buzdolabında hafif dondurmak için bekletin.
- Chia’lı karışımı chia tohumları şiştiğinde şeftalili bardakların üzerine ilave edin.
- Yulaf ezmesi kullanmak istiyorsanız, şeftali dilimleri ile karıştırıp bardakların üzerine eşit miktarda bölüştürüp servis edin.
Afiyet olsun!