Lezzetli ve yararlı bir karaciğer nasıl pişirilir?
Besin içeriği ile karaciğer aşıyorbirçok et ürünü. Aşağıdaki gibi önemli unsurları içerir: Mükemmel antioksidan özellikleri ile bilinen C vitamini, vücudun olumsuz çevresel etkilere karşı direncini artırmaya katkıda bulunur; Neredeyse tüm B vitaminleri, enerji denen, vücudun tüm hücreleri ve hepsinden önemlisi, beynin onlara ihtiyacı vardır; Tiamin kalbin çalışmasını destekler, sindirim sistemi; A vitamini, görme, cilt için yararlıdır. Karaciğerde ve minerallerde çok miktarda vardır: demir, çinko, manganez, selenyum. Ve bu çok uzun bir süredir devam ettirilebilen tüm liste değildir, çünkü bu gerçekten değerli ürün neredeyse tüm gerekli maddeleri yeterli miktarlarda içerir.
Ama elbette bunu tercih ediyoruzÇanak, kullanışlılığından dolayı değil, narin tadı ve eşsiz lezzeti sayesinde çok fazla değil. Bu nedenle, karaciğeri düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağını bilmek önemlidir, böylece maksimum vitamin ve parlak bir tada sahiptir. Karaciğerden yemekler basit ve ekonomiktir. Pişirilebilir, kızartılabilir, pişirilebilir, çeşitli hamur, krep ve hatta kek ile pişirilebilir.
Lezzetli bir karaciğeri nasıl pişireceğinizi anlamanıza yardımcı olacak bazı öneriler.
Doğru seç.
Bir karaciğer seçin, tercihen genç bir hayvan,çünkü tadı doğrudan yaşına bağlıdır. En iyi seçenek bir dana karaciğeridir. Görünüşte, taze, donmamış ürün pürüzsüz, kırmızı-kahverengi, renkli, lekesiz, kesik noktalarda ıslak olmalıdır. Aroma hoş, biraz tatlı olmalı, diğer koku malların stalitesini gösterir. Sığır karaciğerinin domuz karaciğerinden biraz daha sert olduğunu ve ince bir filmle kaplandığını bilmek gereklidir. Filmi kolayca çıkarmak için karaciğeri birkaç dakika sıcak suya indirebilir, bıçağı kaldırabilir ve temizleyebilirsiniz. Büyük damarları ve damarları kaldırmak için de gereklidir.
Karaciğer nasıl pişirilir.
Karaciğer ihale ve havadar yapmak,üç saat boyunca bir tutam tuz ile süt içine batırmak gereklidir. Tuz, kanın kalıntılarıyla başa çıkacak ve eğer varsa süt karakteristik kokuyu yumuşatacaktır. Kızartma için, bir santimden daha fazla olmayan aynı kalınlıktaki parçalara bölünebilir, sodada yuvarlanabilir ve bir saat bekletin. Sonra iyice durulayın ve kurumasını bekleyin. Sıcak ayçiçek yağında kızartın, her parçayı un veya bisküvi içine daldırın. Bu, suyu daha da sulu yapacak olan suyu koruyacaktır.
Karaciğer ile nasıl pişirilirEkşi krema ve mantarlar, o zaman çok basit. Karaciğerin küçük parçalarını hafifçe kızartın, önce sütü emdirin ve unla sarın. Tatmak için karabiber yapabilirsiniz. Mantarlar ince doğranmış, hafif kaynaklanmış ve soğan ile kızartılmış. Sonra ekşi krema ve domates salçası ekleyin, karıştırın ve fırında 10 dakika pişirin. 800 gram karaciğer için 200 gram mantar, bir soğan, bir bardak ekşi krema ve iki çorba kaşığı domates alın.
Hala yapabileceğin karaciğeri pişirmek için. Patates püresi yaparız, iki yumurta, tuz ve karabiber ekeriz. Onu bir fırın tepsisine koyduk. Patatesin üst kısmında küçük karaciğer küpleri, doğranmış havuç ve soğan yer alır. Kızartmadan önce yirmi beş dakika fırında pişirin.
Hala çok çeşitli seçenekler var.karaciğeri hazırlamak. Geleneksel kekler için dolgu, çeşitli pastalar, çorbalar, karaciğer, karaciğer turta ve hatta hava sufle ile lezzetli salatalar, hem de sandviç her türlü günlük diyet çeşitlendirmek ve gerekli besinleri vücut zenginleştirmek. Sadece yararlı ipuçları yararlanmak zorunda ve bu ürüne fantezi ekleyin sen ve olağanüstü lezzet ve sağlığı için her gün sevdikleriniz.
Lezzetli ve yararlı bir karaciğer nasıl pişirilirfotograflar resim Goruntuler
Related news
Lezzetli ve yararlı bir karaciğer nasıl pişirilir