Fırında Makarna Yapılışı :
Fırında makarna yapmak için; ilk olarak derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine yarım paket fırın makarnayı ve biraz tuz koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyip, 1 dk kadar kavurun. Ardından 2,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer kıvamı çok fazla koyu ise az miktar daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak az miktar tuz koyun. Karıştırıp, ocaktan alın.
Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzün. Makarnayı derin bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosu döküp, karıştırın. Soslu makarnayı yağlanmış küçük dikdörtgen borcam içine koyup, yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında makarna piştikten sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre soslu makarnanın içerisine haşlanmış tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz. Fırında makarnayı sıcakken hemen kesip servis yaparsanız dağılabilir. Bu yüzden fırından çıkartıp, 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?