Sar Nedir? (ar. sâr). Esk. öç, intikam.
Ahz-ı sar, öç alma.
Sevindiren, sevinç veren, sevinçli.
Pe-yam-ı sar, sevinçli haber.
—Huk. Esk. Kendisinden öç alınacak katil kimse.
—İslâmlıktan önce, Araplarda, bir suçu işleyene ceza verecek bir makam yoktu. Bu yüzden herkes kendi hakkını kendi korurdu. Bir kişiye, aileye veya topluluğa karşı işlenen suçlar (özellikle adam öldürme), saldırıya uğrayanlar tarafından aynen karşılanırdı, öldürülen bir kimsenin öcünün en yakın erkek akrabası tarafından alınması gerekliydi.
Bazen de sar’ın (katil) bağlı olduğu kabileden sosyal durumu bakımından katile eşit derecede bulunan bir kimse, bazen de bir kişiye karşılık yüz kişi de öldürülebilirdi. Bir öcün alınması karşı tarafta da öç alma duygusunu uyandım, böylece uzun yıllar-süren savaşlara yol açılırdı.
Üstüne sar düşen kimse öcünü alıncaya kadar şarap içmemeye, kadınlara yaklaşmamaya, ve başını yıkamamaya ant içer, bu isteği kabilenin veya ailenin kadınları tarafından da desteklenirdi, öç alınıncaya kadar .matem tutan kadınlar öç alındıktan sonra başlarını açarlar ve ağıtlar söyleyerek ağlarlardı. Sar bazen bir diyetle karşılanırdı.
Bir insanın diyeti 100 deveydi, katil hükümdar ailesindense diyet 1 000 deve sayılırdı. Bunu ödemekle yükümlü olan katile kabilesi yardım eder; ancak diyet, âciz ve şerefsiz kimseler tarafından kabul edilirdi. İslâm dininin yasaklamasına rağmen Araplarda öç alma ve kan gütme geleneği ortadan kalkmadı.