Tarif
Patatesli Sucuklu Kroket
Atıştırmalık tatlarda bugün leziz patatesli sucuklu kroket tarifi.
45 Dakika
2-4 Kişilik
Atıştırmalıklar
Kızartma
Malzeme Listesi
400 g Pınar Gurme Sucuk
300 g patates
80 g Pınar Taze Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
20 g mısır nişastası
2 adet yumurta
60 g un
250 g galeta unu
250 ml sıvı yağ ( kızartmak için )
6 g tuz
Nasıl Yapılır?
- 1Patateslerin kabuklarını soymadan tuzlu suda haşlayın suyunu süzün ve soğuması için bekletin.
- 2Soğuyan patatesleri geniş bir kaba rendeleyin. Sucukları küp şeklinde doğrayın, rendelenmiş kaşar peyniri, mısır nişastası ve tuz ilave edin iyice karıştırın.
- 3İhtiyaç duyarsanız biraz un ekleyebilirsiniz. Hamur kıvam alacak hale geldiğinde ellerinizi unlayın ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- 4Bir tepsiye dizerek buzdolabında yaklaşık 1 saat sertleşmesi için bekletin.
- 5Kroketler sertleşince önce una ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak iyice kaplayın. Derin bir kızartma tavasında ay çiçek yağını kızdırın, yağ kızarınca kroketleri altın sarısı rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın sıcak servis edin.
Paylaş
- 21