Op. Dr. Hüseyin Erdem AK, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini 1981 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise yine Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yapmış ve 1987 yılında Beyin ve Sinir Cerrahisi Uzmanı olmuştur.
Uzmanlık eğitimi sonrasında birçok kurumda görev yapmış olan Op. Dr. Hüseyin Erdem AK, mesleki çalışmalarına şu anda Medicana Çamlıca Hastanesi'nde devam etmektedir.