Patates Salatası Yapılışı
Patates salatası, özellikle beş çaylarının vazgeçilmez ikram türü. Hem pratik hem de sunumu çok güzel olan bir ikram yapmak isterseniz patates salatası kesinlikle menünüzde yer almalı. Sunum yaparken haşlanmış yumurtayı dilimleyin ancak kesinlikle iç malzeme olarak kullanıp, karıştırmaya kalkmayın zira salatanın rengini karartıyor. Akşam yemek menüsü için de farklı bir salata tarifi arıyorsanız üzerine biraz nar ekşisi dökerek bu patates salatası tarifini yapabilirsiniz.
Malzemeleri:
Yarım kilo Patates,
4 dal taze yeşil soğan,
1 tane kuru soğan,
4-5 tane kornişon turşu,
Kırmızı biber,
1 kavanoz bezelye havuç garnitürü,
1 kutu konserve mısır,
Tuz, kırmızı pul biber, sıvı yağ,
2 liomunun suyu,
2 kaynamış yumurta.
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup, soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri kare kare doğrayın. Üzerine yeşil soğan, kuru soğanı doğrayın. Ardından havuçlu bezelyeli garnitürü ve mısırı yıkayıp süzüp üzerine ilave edin.
Kornişon turşuları da doğrayıp, yağını, limon suyunu ve baharatlarını ilave ederek karıştırın. Hazır olan patates salatasını servis tabağına alın ve üzerine kaynamış olan yumurtayı dörde bölerek süsleyin.
Afiyet olsun.