İhtiyacınız olanlar:
-2 tane Anamur muzu -İthal Muz kullanırsanız 1 tane-
-2 yumurta
Bir kasede muzları çatalla ezin. İki yumurtayı, kasenin içine kırın ve muzlarla birlikte karıştırın. Yapışmaz tavanıza çok az sıvı yağ damlatın ve kağıt havluyla tavanın her yerini yağlayın. Karışımdan önce bir yemek kaşığı, sonra bunun üzerine ikinci yemek kaşığı karışımdan koyun. Üst yüzeyde kabarcıklar oluşunca pancake'i ters çevirin ve diğer yüzeyini de pişirin. Karışımınız bitene kadar bu işlemi uygulayın.
Ben sade yedim, ama siz kakaolu fındık kreması sürüp üzerini muz dilimleriyle de süsleyebilirsiniz. Pudra şekeri de serpebilirsiniz. Karar sizin. Afiyet olsun!..
*Bilgi Notu: Muz, AB kan grubunun uzak durması gereken besinler arasında!.