`
PREDIMED'in devam eden müdahale çalışmasının son denemesinde, İspanyol araştırmacılar, Akdeniz diyetinin ardından, düşük yağlı diyet olarak nitelendirilen kontrol diyetine kıyasla diyabet riskini yaklaşık yüzde 30 oranında azaltabileceğini bulmuşlardır.
Annals of Internal Medicine'de yayınlanan çalışmada, 3,541'ten beri İspanya'da yedi topluluktan 7,000'den fazla katılımcı kaydeden daha büyük PREDIMED çalışmasının bir alt grubu olan 2003 erkek ve kadın yer aldı. Bu araştırma için erkek ve kadınlar 55 ila 80 arasındaydı. yaş ve kalp hastalığı için yüksek risk altında, ancak diyabetsiz.
PREDIMED çalışmasında standart olarak, katılımcılara üç diyetten birine atandı: sızma zeytinyağı ile takviye edilmiş Akdeniz diyeti, fındık ile takviye edilmiş Akdeniz diyeti veya bir kontrol diyeti (katılımcılara düşük yağlı bir diyet izlemeleri önerildi). Katılımcılardan egzersiz yapmaları veya kilo vermeleri istenmemiştir.
Ortalama 4.1 yıllık takipte, kontrol grubundan 101 kişi diyabet geliştirirken, zeytinyağı Akdeniz diyet grubundan sadece 80 kişi hastalığı geliştirmiştir. Araştırmacılar, Akdeniz diyet gruplarında bağlılığın çok daha yüksek olduğunu belirttiler ve kalorik sınırlama olmaksızın sızma zeytinyağı ile zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyetinin, yüksek kalp hastalığı riski olan kişilerde diyabet riskini azaltabileceği sonucuna vardılar.
Akdeniz diyetinin ilk kez diyabete karşı koruyucu bir etkisi olduğu görülmemiştir. 2011 yılında PREDIMED çalışmasının daha küçük bir denemesi (418 katılımcı) Akdeniz diyeti tip II diyabet riskini azalttı Düşük yağlı diyet ile karşılaştırıldığında neredeyse yüzde 50.