Et sote tarifi belkide yapımı en basit yemeklerden biridir ama her zamanda en lezzetli yemekler arasındadır :) özellikle evde önceden yaptığınız Kavurma eti varsa yapması dahada kolay olur :)
Et Sote Tarifi için Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı kesilmiş kırmızı et ( ben dana eti kullandım ama kuzu veya dana eti fark etmez )
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- Biraz sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- Biraz Karabiber
- Biraz Pulbiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 3 su bardağı sıcak su ( suyu göz kararıda ilave edebilirsiniz )
- Ve tuz
Et Sote Nasıl Yapılır
- Eti iyice yumuşayana kadar haşlayın.Et suyunu çekip kızarmaya başlayınca ocaktan alın.
- Büyük bir tavaya sıvıyağı ilave edin üzerine küçük küçük kesilmiş kuru soğanı ve yeşil biberi ilave edin hafif kızarana kadar arada karıştırın.
- Tereyağını ilave edin,üzerine küp küp kesilmiş domatesi ilave edin domatesler suyunu çekip kızarmaya başlayınca salçayı,tuzu ve baharatları ilave edip biraz soteleyin üzerine haşlanmış kırmızı eti ilave edip iyice kavurun ve sıcak suyuda ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alıp servis yapın.
- Afiyet olsun.