Wolfgang:
Gonzaga’da yaklaşık iki yıl geçirdikten sonra, 11 Ocak’ta Wolfgang Puck’ın yerini çirkin kız kardeşi Handcrafted aldı.
En son değişiklik, kampüsteki sadık Wolfgang hayranları için bir şok oldu. GU daha fazla öğrencinin ihtiyaçlarını karşılamaya çalışsa da, Zags kaybının yasını tutmaya devam ederken, eski restoranın ikiliği benzersizliğini koruyor.
İyimserler ilk karşılaşmada yeni restoranın yeterince masum göründüğünü iddia ediyorlar, ancak gerçek yemek yiyenler – sizin – yeni peynir seçeneklerini ve gerçekte ne olduklarına göre biraz yükseltilmiş peynir seçeneklerini görebiliyor: bir dikkat dağıtıcı.
Handcrafted’ın en korkunç kusuru, doğrudan gıda güvenliği yanlış uygulamalarından ve etik ihlallerden sorumlu uluslararası bir yemek şirketi olan Sodexo tarafından geliştirilmiş olmasıdır.
GU’daki öğrenciler, şirketin Corrections Corporation of America’daki (şu anda Amerika Birleşik Devletleri’ndeki özel hapishanelerin neredeyse yarısını kontrol eden kötü şöhretli bir hapishane işletmecisi) önceki hissesini gerekçe göstererek, üniversitenin Sodexo ile olan ilişkisini uzun süredir protesto ettiler ve Listeria ve E’de el ele gitti. Coli salgını ve farklı bir gıda tedarikçisi seçmenin nedenleri olarak işin kötüye kullanımına katılma.
Wolfgang, sadece yarısı şımarık olduğu için en azından marjinal olarak daha iyidir. Handcrafted’ın aksine, zaten kurulmuş bir şirketti ve yalnızca Sodexo ile ortaklığa girdi.
Wolfgang’ın GU’daki ölümü aynı zamanda sadece BLTA’nın (domuz pastırması, marul, hindi, avokado) sandviçinin değil, daha da kötüsü avokadonun da ölümü anlamına geliyor.
Avokado sadece Handcrafted’da sona ermiyor, yeni restoran artık turşusu turna için 49 sent ve çeşitli cipsler için 1.59 $ alıyor ve bunların ikisi de Wolfgang’daki tüm ücretsiz sandviç siparişlerine dahil.
Son olarak, GU’nun Wolfgang’ı Handcrafted ile değiştirme kararı maalesef pizzayı bir seçenek olarak kaldırdı, onu benzersiz kılan tek menü öğesi.
El işi açıkça Sodexo’nun, Daily Bread’da sunulanlardan çok az farklı sandviçler için öğrencilerden ücret almak için yaptığı tembel bir girişim.
GU’nun Wolfgang’ı değiştirme kararı, önce avokado ve pizzadan vazgeçerek kalitesinden ödün verme arzusunu ve ikinci olarak karı ilk sıraya, öğrencinin refahını sonlandıran bir gıda tedarikçisini seçerek kişiliğini gösteriyor.
Wolfgang gitmiş olabilir, ama unutulmadı. Huzur içinde yatın avokado ve pizza.
Kelly Tran kadrolu bir yazardır.
El yapımı:
El yapımı olan, hepimizi uzun kuyruklardan, ıslak pizzadan ve fahiş Wolfgang Puck fiyatlarından kurtardı. Belli ki bir sebepten dolayı gitmiş. Hemingson’daki Starbucks’ın yanındaki yeni el yapımı sandviç dükkanları, Gonzaga öğrencilerine dağınıklık içermeyen, uygun fiyatlı ve özelleştirilebilir sandviç seçenekleri sunuyor.
İtiraf edelim: sandviçleri yemek ve taşımak pizzadan daha kolaydır. Handcrafted’da yemeğinizi sipariş etmek ve çantanıza atmak için içeri girebilirsiniz. Çantama bir kutu pizza koymanın veya onu kampüste yanımda taşımanın bir yolu yok.
Hemmingson, hareket halindeki yoğun GU topluluğu üyelerine adanmış bir öğrenci merkezidir. Bir sonraki dersime giderken ve hızlı bir öğle yemeğine ihtiyacım olduğunda, el yapımı şeyler gitmenin yolu. Wolfgang’a asla “hızlı bir öğle yemeği” için gitmeyeceğim.
Bu beni neden tutkulu bir sandviç hayranı olmamın bir sonraki nedenine getiriyor. Sandviç yapmak o kadar hızlıdır ki, bir tahtada baştan sona pizza yapmaktan çok daha az zaman alır. Wolfgang Puck’ta, sonsuza kadar ıslak, nemli, yanan bir pizza ısırmak için beklediğimi hissettim.
El yapımı hızlı ve pratik olmakla kalmaz, sandviçleri de taze ve lezzetlidir. “Kendin Yap” içerik listesi su teresi, baget, turp mayonezi, Cenova salamı, kavrulmuş sebzeler ve hatta ciabatta ruloları gibi öğeleri içerir. Bunun Subway olmadığını söyleyelim.
Ve sandviçlerin sıkıcı olduğunu düşünen sandviçlerden nefret edenler için, değiller Demek istediğim … jambon, yabani peynir ve bir baget armut sandviçi ile el yapımı. Bu çok hoş bir gurme. İki dilim ekmek arasında olasılıklar sonsuzdur.
Ve son olarak, büyük artı: fiyat. Bu sandviçler sadece 6,49 dolar. Hadi. Bunun üstesinden nasıl gelebilirsin? 7 doların altındaki bir sandviçin tamamı saçma ve indirebilirsiniz. Bir karşılaştırma sunarsak, Caruso’da tam bir sandviçin maliyeti 14.50 dolar. Wolfgang’ın fiyatlarına bakıldığında, tüm pizzalarının 10 doların üzerindeydi.
El yapımı üstün. Henüz denemediyseniz, Hemmingson’a uğrayıp denemek için.
Allie Nuland bir kadrolu yazardır. Onu Twitter’da @allie_noland’da takip edin.