Taze kızılcık yerel pazarlarda ortaya çıktı. Şükran yakında olmalıdır. Gün Mevsimsel Duygulanım Bozukluğu tekme up kısa, hafif vakalarda olmak ve bizim iştahını tatlı ile kapalı tepesinde daha önemli bir şey istemek başlar.
Cranberries 'süper tart lezzet çok ekleyebilirsiniz olursa olsun aydınlatıyor. Özlem grevler ben Armut Elma Kızılcık Crisp, yapabilir zaman, böylece her yıl, iyi bir küçük sincap gibi, ben, taze çilek birkaç paket dondurma Kızılcık Mandalina Sos, Kızılcık Baş Kek veya diğer herhangi bir kızılcık bir şey.
Geçen yıl sol kızılcık son paketi ve bazı kadar kullanmak için Granny Smith elma buzdolabının hidratörde çekmece vardı, ben Cuma gecesi tatlı bireysel porsiyon boyutu bu kolay Crostata yaptı. Şimdi ben bu sene mahsulü satın almak için hazırım.
Kabuk
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 fincan kısalma (parave), ben Crisco'yu, ya da tereyağı (süt) tercih
1 yumurta
1 çorba kaşığı beyaz sirke
6-7 kaşığı buzlu su
Dolum
4 büyük Granny Smith elma
1 bardak kızılcık
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı kahverengi şeker
¼ su bardağı şeker
1 10 ons paketi badem ezmesi ya da badem ezmesi
Esmer şeker üzerine serpmek için bir şeker
Orta kapta un, şeker ve tuzu karıştırın. Kısalma kesilmiş un karışımı küçük bezelye benzer kadar. Sen parmaklarını, iki bıçak, ya da bir pasta kesici kullanarak kısalması kesebilir. Başka bir kase veya ölçüm sürahi sıvı malzemeyi yerleştirin. Çırpıcı sıvı malzemelerle birlikte ve daha sonra kısalması ile un kesim ekleyebilirsiniz. Yavaşça karıştırma olmadan hamur birlikte basın.
Iki top hamur ayırın. Eğer elma hazırlık yaparken biraz buzdolabında hamuru yerleştirin.
Peel ve çekirdek elma, sonraki yarısında ve daha sonra ince dilimler halinde dilimleyin. Limon suyu ile bir kase yerleştirin. Kızılcık, şeker, tarçın, mısır nişastası ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Yaklaşık 1/8 inç kalınlığında, dışarı mermi kesebilir uzun bir dikdörtgen içine badem ezmesi günlüğünü dışarı rulo. 8 çevrelerin çapı yaklaşık 3 inç kesin. Her şey mükemmel olmak zorunda değildir Merak etmeyin, bu sonuçta bir crostata olduğunu.
Buzdolabından pasta hamuru alın. Çalışma yüzeyi üzerinde Dağılım un hamur dışarı rulo hazırlamak. Büyük bir daire içine hamur üzerinden her atışında topu az sonra ¼ inç kalınlığında. 4 parçaya her bir daire kesin. Hamurun her parçasının merkezinde badem ezmesi daire yerleştirin. Elma kızılcık karışımı bir avuç alın ve badem ezmesi dairenin üzerine höyük.
Azar hamurun, bit çevresini toplamak ve Crostata oluşturan, katlayın. Demerara şeker ile bireysel crostatas tozunu, daha sonra, parşömen kağıt veya bir Silpat ile kaplı bir çerez kağıda her Crostata yerleştirin. Yaklaşık yarım saat için 400 ° ısıtılmış fırında pişirin. Renk için kontrol edin ve folyo ile onlar da koyu kapak alıyorsanız eğer fırın tepsisine ve 375. Bake ortasında elma köpüren kadar başka bir 15 dakika aşağı fırını açın.