Yurt dışında tanınıp Türkiye'ye dönüş yapmış bir şefsiniz... Hikayenizden bahseder misiniz?
ODTÜ Sosyoloji Bölümü'nü okuduktan sonra Güney Afrika'da Cordon Bleu'da aşçılık eğitimi aldım. Uzun süre Güney Afrika'da çalıştım. Tabii bu süreç bana çok şey kattı. Dünyanın birçok mutfağına hakim oldum. Türkiye'den uluslararası bir şirketten teklif gelince de yurda döndüm. İyi ki iş teklifini kabul edip ülkeme dönmüşüm.