MALZEMELER:
1 paket petit beurre bisküvi
3-4 yemek kaşığı kakao
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı süt
Muhallebisi İçin:
125 gr margarin
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı toz şeker
1 lt süt
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 paket orman meyveli sos
YAPALIM:
- Margarini eritin, kakaoyu eleyip birlikte çırpma teli ile karıştırın.
- Pudra şekerini ekleyip çırparak birbirine iyice karıştırın. Sütü de ekleyin.
- Bisküvileri irice kırarak içine katın ve karıştırıp bütün sosa bulanmasını sağlayın.
- Fazla beklemeden kelepçeli kalıbın tabanına bu karışımı yayın ve üzerini düzeltin. Düzeltirken ellerinize yapışmasın diye streç film kullanın. Kalıbın tüm boşluklarını mozaik taban ile kaplayın.
- Tavuk göğsü için margarini eritin. Un ve nişastayı ekleyip kavurun.
- Un kavrulunca sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Şekerini de koyup devamlı karıştırarak pişirin. Pişirirken limon kabuğu rendesini de ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp vanilyayı karıştırın ve mozaik tabanın üzerine dökün, üzerini düzeltin. Soğumaya bırakın.
- Orman meyveli sosu üzerindeki tarife göre hazırlayın.
- Tavuk göğsü tamamen soğuduktan ve sos pişip bir süre sıcaklığı gittikten sonra üzerine dökün.
- Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis edin.