Ayranlı Tavuk Kızartması
Yapılışı
- 1. Tavuğun tamamını alabilecek derin bir kase içinde tüm marine malzemesini karıştırın.
- 2. Tavuk kanatlarına keskin bit bıçak yardımıyla 2-3 çizik atın.
- 3. Tavukları ayranın bulunduğu kasenin içine alıp karıştırarak ayrana bulanmasını sağlayın. Kaseyi streç ile kapatarak buzdolabındanda en az 1 saat kadar dinlendirin.
- 4. Kızartma yağının altını orta ateşte açın. Temiz bir poşetin içine unu ve tuzu alıp karıştırın.
- 5. Marine ettiğiniz tavuk kanatlarının üzerindeki ayranı elinizle sıyırın tek tek un dolu poşetin içine atıp sallayarak tamamen una bulanmasını sağlayın.
- 6. Una buladığınız tavukları kızgında yağda çnlü arkalı nar gibi oluncaya kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
TarifNilay Tulum
Tariflere Geri Dön