Kuzeydeki Manitobanlar için ve uzak topluluklaruygun fiyatlı, besleyici gıdaya erişim sürekli bir zorluktur.
Temel ihtiyaç maddeleri için bile gıda fiyatları, daha büyük bir merkezde maliyetinden birkaç kat daha yüksek olabilir. Ayrıca kuzeyde taze yiyecek bulmak daha zordur; seyahat süresi ve nakliye maliyetleri fiyatları daha da artırıyor.
Wuskwi Sipihk First Nation’dan Şef Elwood Zastre’nin iyi bildiği bir sorun. Zastre, topluluk bazıları kadar izole olmasa da, oradaki insanların gıda fiyatları tırmanırken ayak uydurmak için mücadele ettiğini söylüyor.
“Bunu topluluğa getirmenin maliyeti çok arttı” dedi. “Halkımız bundan muzdarip”
Devamını oku:
Artan gıda fiyatları, bazı Kanadalılar için sağlıklı beslenmeyi nasıl büyük bir mücadele haline getiriyor?
Sıradakini oku:
Güneş’in bir kısmı serbest kalır ve garip bir girdap oluşturur, bu da bilim insanlarını şaşırtmaktadır.
Wuskwi Sipihk’te küçük bir dükkan var ama Zastre, Wuskwi Sipihk’ten pek çok kişinin yaklaşık 60 kilometre uzaklıktaki Swan River’da daha büyük bir süpermarkette bakkal dükkanı açtığını söylüyor. Markete yapılan her yolculuk, yakıt için fazladan 40 dolar harcanması anlamına geliyor ve bu da insanların satın alabileceklerini daha da sınırlıyor. Zastre, İstihdam ve Gelir Yardımı alan bazı topluluk üyelerinin ayda 270 dolarla geçindiğini ve bölgedeki çoğu istihdam fırsatının bir araç gerektirdiğini söylüyor.
Zastre, “Dört litrelik bir süt kabı alıyorsunuz, çok pahalıya geliyor, insanlar Pepsi’ye veya daha ucuz bir şeye yönelecek” diyen Zastre, bunun toplumdaki insanların sağlığını etkilediğini de sözlerine ekledi.
Yüksek gaz ve gıda fiyatları arasındaki bağlantı
Gıda bankalarına güvenen Manitobanlar için seçenekler de sınırlı olabilir. Harvest Manitoba’dan Meaghan Erbus, taze yiyeceklerin uçarak gelen topluluklara gönderilmesinin kar amacı gütmeyen kuruluş için maliyeti engelleyici olduğunu söylüyor.
Bu aralar moda
Erbus, “Bir kutu meyve suyu karışımı, ağırlığı nedeniyle astronomik bir fiyat olurdu” dedi.
Hasat Manitoba, şehirdeki gıda bankası konumlarına taze meyve ve sebze dağıtıyor, ancak uzak topluluklar için toz çorba karışımı gibi daha hafif ürünlere yapışıyor.
Erbus, “Kuzey Beslenme programları var, bu öğelerin bazılarını sübvanse eden programlar var, ancak hepsini değil” dedi. “Bence bunun bir kısmı seçimle ve ne yemek istediğinizi seçme yeteneğine sahip olmakla ilgili ve bu nedenle bu şekilde sınırlı seçenek var.”
Devamını oku:
Kent ve kırsal: Gıda fiyatları her yerde artıyor, ancak bazı bölgelerde durum çok daha kötü
Sıradakini oku:
Özel: Widow’un James Smith Cree Nation cinayetlerinden önceki 911 araması, önceki şiddeti ortaya koyuyor
Zastre, bu seçimin bir kısmını Wuskwi Sipihk’teki insanlara geri getirmeyi umuyor. Avcılık ve balıkçılık popülerdir ve Zastre, yerel gıda üretiminin kendi topluluğuna son derece yardımcı olacağını söylüyor.
Zastre, yıl boyu kullanılmak üzere seralar yapan bir şirketle görüştüğünü söylüyor. Topluluğuna bir tane getirmeyi umuyor.
“Bir tane gördüm ve çok şaşırdım. Bunun sana nasıl yardımcı olabileceği inanılmaz,” dedi.
Zastre, yerel topluluk bahçelerinin taze ve sağlıklı yiyecekler için iyi bir kaynak olduğunu, ancak yiyecek depolayacak bir yere sahip olmanın bahçelerin büyümesini sağlayacağını söylüyor.
“Etimizi ve balığımızı depolayabileceğimiz ve kendi sebzelerimizi yetiştirebileceğimiz yerler arıyoruz çünkü her şey çok iyi gidiyor” dedi.
Gıda üretimini yerelleştirmeyi “geleceğin yolu” olarak adlandırıyor – topluluğu gelişmek istiyorsa bu bir zorunluluktur.
“Böyle çalışmayı dört gözle bekliyoruz, bu iyi bir yol” dedi. “Bizim için sağlıklı.”
Blood Tribe aquaponics tarım projesi, First Nations gıda güvenliğinin anahtarı olabilir
Kaynak : https://worldnewsera.com/news/canada/rising-food-costs-affecting-ability-to-purchase-nutritious-food-in-remote-manitoba-communities-winnipeg-globalnews-ca/