AYVA DOLMASI nasıl yapılır ? AYVA DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, AYVA DOLMASI pratik tarifi AYVA DOLMASI yapılışı AYVA DOLMASI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
4 iri ayva
1 limon
250 gr kavurma
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı antepfıstığı
2 çorba kaşığı kuşüzümü
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı pekmez
3 su bardağı su
Tuz
karabiber
tarçın
biberiye
Nasıl Hazırlanır?
Ayvaları soyup üzerlerine limon suyu sürün. Üstlerini yuvarlak kapak şeklinde kesin. Ayvaların içlerini fazla oymadan çıkarın.
Kavurma, bulgur, kıyılmış maydanoz, sıvıyağ, tarçın, fıstık, kuşüzümü, biberiye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Hazırladığınız karışımla ayvaların içini doldurun. Kapak şeklinde kestiğiniz parçaları kapatın. Ayva dolmalarını bir tencereye dizin. Pekmezi su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirerek dökün. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Ateşi kısıp ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.