Pratik,Nefis Cevizli Tel Kadayıf Tatlı Tarifi
Cevizli Kadayıf Tatlısı
Malzemeler
-
Yarım kilo tel kadayıf
-
250 gram tuzsuz tereyağı
-
Bir su bardağı ceviz içi
-
Üç buçuk su bardağı su
-
1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
Öncelikle şerbet için su, şeker ,limon suyu bir tencereye konur. 10 dakika kaynatılır, daha sonra soğumaya bırakılır, tereyağı bir tavada eritilerek geniş bir kabın içine tel kadayıfların üzerine dökülür ve tel kadayıflar el yordamı ile tel tel açılır.
Orta boy bir fırın tepsisine kadayıfların yarısı alınır, el ile üzerine bastırılmak suretiyle iyice sıkıştırılır. Üzerine bir su bardağı ceviz içi çekilmiş halde dökülür. Kalan kadayıflar dökülmüş olan cevizin üzerine konur ve el yordamı ile iyice sıkıştırılmak suretiyle bastırılır.
Hazırlanmış olan kadayıflar 200 derece ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kadayıf fırından çıkınca 5 dakika dinlendirilir, daha önce hazırlanmış olan ve soğumuş şerbet üzerine dökülür.
Yaklaşık bir saat dinlendirildikten sonra kadayıf artık servise hazırdır.
- Afiyet olsun
Pratik,Nefis Cevizli Tel Kadayıf Tatlı Tarifi
Pratik,Nefis Cevizli Tel Kadayıf Tatlı Tarifi