Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan yeni bir araştırma, yaban mersini süper gıda olma ününün hak edildiğine dair daha fazla kanıt sağlamıştır. Günde bir bardak meyve yemenin riskini azaltabileceğini gösterdi cardiovascular disease yüzde 15.
Doğu Anglia Üniversitesi'ndeki (UEA) araştırmacılar araştırmaya öncülük etti ve Harvard ve diğer İngiltere kurumlarından meslektaşları işbirliği yaptı. Ekip, yaban mersini ve diğer meyvelerin dietary approach Özellikle yüksek risk altındaki insanlar arasında kalp-damar hastalıkları olasılığını azaltmak.
Basit ve ulaşılabilir mesaj, kardiyovasküler sağlığı geliştirmek için günlük olarak bir bardak yaban mersini tüketmektir.
Çalışmanın amacı yaban mersini Batı ülkelerinde yetişkinlerin üçte birini etkileyen bir hastalık olan metabolik sendrom üzerinde bir etkisinin olup olmadığını belirlemekti. Sendrom, aşağıdaki risk faktörlerinden üçüne sahip olarak tanımlanır: yüksek kan şekeri, yüksek kan basıncı, yüksek trigliserit seviyeleri, düşük iyi kolesterol seviyeleri ve beldeki aşırı yağ.
UEA Norwich Tıp Fakültesi'nden araştırma görevlisi Prof. Aedin Cassidy “Metabolik sendroma sahip olmak kalp hastalığı, felç ve diyabet riskini önemli ölçüde artırıyor ve bu riski kontrol altına almak için genellikle statinler ve diğer ilaçlar reçete ediliyor” dedi. “Yiyecek seçimlerinde basit değişiklikler yapmak da dahil olmak üzere, yaşam tarzı değişikliklerinin de yardımcı olabileceği yaygın olarak kabul ediliyor.
Daha fazla gör: Health News
“Önceki çalışmalar, düzenli olarak yaban mersini yiyen insanların, aşağıdakiler de dahil olmak üzere geliştirme koşulları riskinin azaldığını göstermiştir type 2 diabetes ve kardiyovasküler hastalık, ”Cassidy ekledi.
Katılımcılar 138 fazla kilolu ve yaşları 50 ile 75 arasında obez olan ve hepsi metabolik sendromu olan bireylerdi. Bir grup günde bir bardak yaban mersini yedi, diğeri günde yarım bardak yaban mersini yedi, üçüncüsü yaban mersini gibi görünmek ve tadına bakmak için tasarlanan yapay renk ve lezzet ile bir plasebo yedi. Müdahale süresi altı aydı.
Ortak baş yazarı Peter Curtis'e göre, günde bir bardak yaban mersini yiyen grup, arteriyel sertlikte ve damar fonksiyonunda sürekli iyileşmeler gösterdi. Bu faydalar, kardiyovasküler hastalık riskini% 12 ila 15 oranında düşürdü. Günde yarım bardak yaban mersini yiyen grupta olumlu etkiler görülmedi.
Bulgular, obezde kalp sağlığını iyileştirmek için meyvenin daha fazla tüketilmesi gerektiğini, genel popülasyonda ihtiyaç duyulan tüketimden daha fazla olduğunu ortaya koyuyor, diye açıkladı Curtis.
“Basit ve ulaşılabilir mesaj, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmek için günlük olarak bir bardak yaban mersini tüketmektir” dedi.
Bu arada, Cassidy söyledi Olive Oil Times yaban mersini neden kalp için değerli olabilir?
“Yaban mersini, flavonoid ailesinin bir parçası olan antosiyaninler adı verilen güçlü biyoaktif bileşikler içeriyor” dedi. “Laboratuar ve hayvan deneylerinde, meyvelerde ve diğer bitki gıdalarında parlak kırmızı-mavi renkler veren bileşen olan antosiyaninlerin iltihabı azaltabileceğini, atardamarları sağlıklı tutabildiğini, kan akışını iyileştirebileceğini ve kolesterol seviyelerini azaltabileceğini biliyoruz.”
Cassidy bir günde bir bardak yaban mersini yerken oldukça büyük bir miktar gibi gözüküyor, dedi Cassidy Olive Oil Times Kalp hastalığı riski taşımayan kişilerin her gün daha az meyve yemekten benzer bir fayda sağlayabilecekleri.
“Bu, risk altındaki kişilerde kalp sağlığı yararları gösteren ve faydaları destekleyen mekanizmaların kanıtlarını sunan ilk uzun vadeli denemedir” dedi. “Bu katılımcılarda günde yarım bardak ile herhangi bir olumlu etki görmemiş olsak da, genel nüfusun bu miktardan bir fayda sağlayabileceğini düşünüyoruz.”
“Haftada sadece üç porsiyonun alışılmış alımının kalp krizi geçirme riskini azalttığını gösteren büyük gruplardan elde edilen büyük nüfus temelli verilerimiz var” dedi. “Araştırmanın bir sonraki adımı sağlıklı insanlarda yapılan klinik bir çalışma.”