Karaciğer Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Karaciğer:
Vücudun en büyük organı ve en önemli kimyasal madde fabrikasıdır. Yaşama işlevlerinde, enerji düzenlenmesinde, protein ve yağların metabolizmasında ana merkezdir. Glikojen halinde karbonhidrat depo eder ve yağların sindirimi için safra üretir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Koruma: Sıcaklığı, pH veya su miktarını kontrol ederek mikroorganizmaların çoğalmasını ya da enzimlerin çalışmasını durdurarak yiyeceklerin raf ömrünü uzatma
Lime: Yeşil bir cins limon.
Diyet Lifi/Lif: Karbonhidratların bağırsak tarafından sindirilemeyen çeşitleridir. Vücut için faydaları mevcuttur.
Malasorbsiyon: Besin öğelerinin emilmesinde güçlük.
Ferritin: Demirin, proteinler birleşmiş ve depolanma şekli.
Ozmotik Basınç: Hücre içi ve dışı sıvıların yer değişimini düzenleyen basınç.
Triptofan: Metabolizması nikotinik asit vitaminine bağlı olan temel bir amino asittir.
Oksidasyon: Oksijen artması, hidrojen azalması veya elektron kaybı.