Öncelikle fonetik ne demek tam anlamamışsınız çünkü fonetik bir alfabesi de olan İngilizce için "neden fonetik değil" demişsiniz.
Dil sizin isteğinize göre ya da "Böyle olmasın, şöyle olsun." denerek gelişen bir şey değil. Bu dili konuşan o insanlar. Onlar da bizim dilimiz için aynı şeyi diyordur.
Ayrıca gırtlak dediğiniz şey Türkçede olmayan, şivelerde olan bir durum. İngilizcenin birden fazla şive diyebileceğimiz, ağız diyebileceğimiz dalları var. bir Amerikalıya bu şivelerden biri dinlettirdiğinizde "İngiliz ile karışık başka bir dil." diyor.
Şu an dünya üzerinde "yapay" olan veya olmayan bir dil yok. Tüm dilleri biz ortaya çıkardık, anlaşabilmek için. Ama işaret dili dışında yapay bir dil yok.
Bundan 60+ yıl önce tüm dillerden kavramlar alınıp evrensel bir dil yapılmış ve kullanılmak istenmişti fakat uzun ömürlü olmadı.
Umarım cevabım yardımcı olmuştur.