Şişte Tavuk Köfte
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Şişte Tavuk Köfte Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 400 gr tavuk göğüs eti
- 1.5 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Köri
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Ayçiçeği yağı
Garnitür için
- 200 gr taze börülce
- 200 gr mantar
- 12 bebek havuç
- 50 gr tereyağı
Şişte Tavuk Köfte Nasıl Yapılır?
- Tavuk etlerini mutfak robotunda kıyma haline getirin.
- Galeta unu, maydanoz, yumurta sarısı, ayçiçeği yağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Karışımı 25 dakika buzdolabında soğutun. Kıymadan parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin ve yassı köfteler yapın.
- Fırın ızgarasını ısıtın. Köftelerin üzerine hafif ayçiçeği yağı sürüp kızarıncaya kadar pişirin.
- Garnitür için, iri parçalar şeklinde doğranmış börülceleri, doğradığınız mantarları ve bebek havuçları ayrı ayrı haşlayın.
- Bir tavada tereyağını eritip haşladığınız sebzeleri soteleyin. Tavuk köftelerle birlikte sıcak servis yapın.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.