* Temel Tuzlu Kurabiye
|250 g||margarin veya tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş)|
|0,5 çay bardağı||sıvı yağ|
|0,5 çay bardağı||su|
|1 çay kaşığı||tuz|
|1||yumurta akı|
|4 - 4,5 su bardağı||un|
|1 poşet||Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu|
|1||yumurta sarısı|
|susam|
|çörek otu|
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Eritilmiş margarin veya tereyağı, sıvı yağ, su, tuz ve yumurta akını derin bir kaba alın. Unu eleyip hamur kabartma tozu ile karıştırın. Karışıma ilave edip iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp değişik şekiller verin. Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Hazırladığınız hamuru el ile şekillendirmek yerine merdane ile açıp kurabiye kalıplarıyla da kesebilirsiniz.