Alışılmamış Kahvaltı Çeşitleri
Diğer Alışılmamış Kahvaltı Çeşitleri
• Isıtılmış veya ısıtılmamış peynirli sandviçler
• Köy peyniri
• Çorba ve peynir
• Yumurtalı içecekler.
Yumurta
Yumurta kahvaltının geleneksel bir parçasıdır. Bazı çocuklar yumurtaya bayılırken, diğerleri hiç sevmez.
Boğa Gözü
1 yumurta
1 dilim ekmek
Margarin veya tereyağ
Ekmeğin ortasını göz şeklinde delin, tavada bir yüzünü kızartıp, öbür tarafını çevirin. Deliğe bir yumurta kırın. Beyaz kısım pişene kadar kızartın. İsterseniz, ekmeğin ortasını kalp şeklinde oyabilirsiniz.
Fındık Pudingi
1 -1/3 bardak süt
1/3 bardak yağsız, kuru süt 1/3 bardak fındık yağı
2 çırpılmış yumurta
3 çorba kaşığı bal
Sütü ısıtıp, içine kuru sütü ve fındık yağını ekleyip blenderdan geçirin. Yumurta ve balı da ilave edip yağlanmış puding kaplarına koyun. Benmari usulü 30 dakika kadar pişirin. Soğuk servis yapın.
Ekmek Omleti
2 çorba kaşığı ekmek kırıntısı 2 çorba kaşığı süt
1 yumurta (sarısı veya beyazı ayrılmış)
1/2 çay kaşığı tereyağ veya margarin
Ekmek kırıntılarıyla sütü karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında bir gece bekletin. Bir kapta yumurtanın beyazını, diğer bir kapta da yumurtanın sarısını çırpın. Yumurtanın sarısını sütlü ekmek kırıntılarına katıp, beyazına bulayın. Yağlanmış tavada kızartın. Tereyağ, reçel veya balla servis yapın.
Reçelli Yumurta
1 katı yumurta 1 dilim kızarmış ve yağlanmış ekmek Eğer haşlanmış yumurtaları dilimlemek için bir aletiniz varsa çocuğunuz da bu işte size yardım edebilir. Yoksa tırtıllı bir bıçakla yumurtaları dilimleyip çiçek şeklinde düz bir tabağa dizin, ortasına reçel koyun. Kızarmış ekmeğinizi de 2 üçgen ve bir çubuk şeklinde kesip çiçeğinizin yaprakları ve kökü yapın.
İpucu: Yumurtaları haşlarken çatlayıp beyazlarının dışarıya akmaması için, yumurtaları derin bir kaba koyun. Üzerine yumurtaları 2.5 santim gelecek kadar soğuk su ilave edin. Kabın kapağını kapatıp 20 dakika kadar haşlayın. Üzerine soğuk su döküp dilimleyin.