4 yumurta
2 bardak şeker
1 paket kabartma tozu
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
50 gr kakao(1 büyük paket)
100 gr çikolata
portakal kabuğu rendesi
YAPILIŞI
Öncelikle yumurta iyice çırpılır. Daha sonra 2 bardak şeker ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sonra sırasıyla süt, portakal kabuğu rendesi ve yağ ilave edilir, karıştırılır. Benmaride erittiğiniz çikolatayı da ilave edin. Un, kakao ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Çok yoğun bir kıvamı olmayacak kaşıkla kek hamurunu alıp tekrar kaba boşalttığınızda dökülen hamurun izi 1-2 saniye içinde kaybolacak ama döker dökmez değil. . Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Kağıt kapsülleri hazırlayıp hamurunuzdan yaklaşık kapsülün yarısına kadar boşaltın. Yaklaşık olarak 16-20 dakikada pişiyor. Piştiğini anlamak için ise kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiştir.
AFİYET OLSUN...
Facebook'da Malatya Butik Kurabiye 'yi takip etmek ve sayfasını beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...