Şehriye çorbası lezzzetli olmasının yanı sıra çok sağlıklı olması nedeni ile de tavsiye edilmektedir. Bunların yanı sıra yapımının çok kolay olması ve kısa sürede pişmesi de şehriye çorbasının tercih edilirliğini artırmaktadır. Şehriye çorbası nasıl yapılır öğrenmek isteyen kişiler için şehriye çorbası tarifi şöyle;
Şehriye çorbası için gerekli malzemeler;
- 1 litre su
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşını kuru nane
Şehriye çorbası tarifi;
- Tencereye suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
- Su kaynayınca içerisine salçayı ve tavuk bulyonu koyup iyice karıştırın.
- Daha sonra tel şehriyeleri ilave edin ve tuzunu kattıktan sonra altını kısarak şehriyeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Şehriye çorbası pişince altını kapatın.
- Sos tavasında tereyağını eritin ve naneyi ilave ederek çok kısa bir süre nanenin rengi değişene kadar kavurun.
- Naneyi çorbaya ilave edin ve sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun…