Bugün avokadoyu tartışacağız. Bunlar son birkaç yıldır giderek daha popüler hale geldi ve onları mağazalarda daha sık görebiliyoruz. Şu gibi soruları tartışacağız: avokado nedir? Herhangi bir faydası veya tehlikesi var mı? Avokado nasıl tüketilir ve saklanır? Ve bazı avokado tarifleri ile bitireceğiz. Hadi başlayalım.
Avokado Nedir?
Anavatanı Meksika olan ve Güney Amerika’da çok yaygın olan avokadonun geçmişi binlerce yıl öncesine dayanır. Avokadonun meyve mi yoksa sebze mi olduğu sorusu yaygındır. Ancak biyologlar onları meyve olarak sınıflandırmaktadır. Beslenme uzmanları avokadoyu diyetlerine yağ veya sebze grubunun bir parçası olarak dahil ederler. Meyve yeşildir ve tek bir çekirdeği vardır.
Avokado nasıl yenir?
Bu yazının sonunda avokadonun kullanıldığı bazı tarifler vereceğiz. Ama önce genel olarak avokadonun nerede ve nasıl tüketileceğine dair sorunuza değinelim.
Avokado tuz, limon ve karabiberle çok lezzetli olur. “Avokado nasıl kesilir?” sorusuna cevap vermek için avokadoyu uzunlamasına keserek başlayın. Çekirdeğini çıkardıktan sonra bir kaşık kullanarak avokadoyu dış kabuğundan ayırabilirsiniz. Tercih ederseniz, avokadoyu yatay olarak dilimleyebilir ve hala kabuğundayken kabuğundan çıkarabilirsiniz.
Avokado çok yönlüdür ve salatalara, smoothie’lere veya kahvaltılara eklenebilir.
Avokado harika bir besin kaynağıdır.
Avokado birçok farklı şekilde yenebilen sağlıklı bir besindir. Avokadonun faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin. Özellikle aktif olan, kilo vermeye veya formda kalmaya çalışan birçok insanın tercih ettiği bir besindir.
- Bu meyve antioksidan bakımından yüksektir. Lipolipik veya yağda çözünen antioksidanlar bakımından yüksektir.
- Kan basıncı bu gıda ile dengelenir. Bunun nedeni yüksek potasyum ve düşük sodyum içeriği içermesidir.
- Şeker içeriği düşüktür, bu da kilo kaybına yardımcı olur.
- Yüksek lifli olması nedeniyle probiyotik etkiye sahiptir (liflerin yaklaşık %25’i liftir).
- Bu ürün yüksek oranda E ve C vitamini içerir. Bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve ihtiyacınız olan vitaminleri sağlar.
- Araştırmacılar kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini bulmuşlardır.
- Bu ürün doymamış yağ asitleri bakımından yüksektir.
- Bu gıdadaki potasyum, yağ ve lif, tokluk hissini uzatmaya yardımcı olur.
- Bu ürün demir, çinko ve fosfor gibi önemli bileşenler içerir.
Çok Fazla Avokadonun Zararları
Faydalarını ve yeme nedenlerini göz önünde bulundurduğumuzda avokado ile ilişkili zararlar nelerdir? Yukarıdaki özellikler bünyeden bünyeye farklılık gösterebilir. Avokadoyu doktorunuzun veya beslenme uzmanınızın hazırladığı beslenme programına göre tüketmenizi tavsiye ederiz. Birazdan bahsedeceğimiz potansiyel zararların kişiden kişiye farklılık gösterebileceğini göz önünde bulundurun.
- Sağlık uzmanları hamilelik ve emzirme döneminde tüketim konusunda ikiye bölünmüş durumdadır. Bir grup bundan kaçınılması gerektiğini söylüyor.
- Aşırı miktarda tüketimi ciltte veya ağızda kaşıntı, kızarıklık ve şişlik gibi reaksiyonlara yol açabilir.
- Üst solunum yolu enfeksiyonu olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.
- Kolesterol veya karaciğer ile ilgili sorunlar yaşıyorsanız doktorunuza danışın.
- Lateks alerjisi olan bireyler tüketimden kaçınmalıdır.
Avokado Tarifleri
Avokado, kilosuna dikkat eden ve içerdiği yağ ve kalori miktarı konusunda endişe duyanlar tarafından tüketilir. Bir avokado ile ne yapacağınız sorulursa kaleminizi ve not defterinizi hazırlayın.
Avokadolu Yumurta İkilisi
Avokado ve yumurta sadece birlikte harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi tok tutmaya da yardımcı olur. Yeni bir tat denemek istiyorsanız omletinizde peynir yerine avokado kullanabilirsiniz. Avokadoyu püre haline getirip karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak pul biberle tatlandırarak da avokadolu yumurta yapabilirsiniz. Bir parça kepek ekmeğinin üzerine sürün. Birbirinden eşsiz ve birbirini tamamlayan avokadolu bir kahvaltı parmaklarınızın ucunda!
Avokado ve Salata
Avokado genellikle salata malzemesi olarak kullanılır. Küçük parçalar halinde kesilmiş avokadoyu mısır, marul ve havuç ile birleştirebilirsiniz. Ardından zeytinyağı ve limonla hazırlanmış bir sos ekleyebilirsiniz. Lezzetli ve doyurucu bir avokado tarifinde tavuk kullanılır. Tavuğu ince ince kesin. Avokado küpleri, haşlanmış yeşillikler, sarımsak ve limon ile karıştırın ve hazırsınız.
Avokadolu Smoothie
Bu avokadolu smoothie’yi hazırlamak kolaydır ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Maydanoz, ıspanak, nane gibi en sevdiğiniz yeşilliklere ihtiyacınız olacak. Elma, muz veya armuttan birini seçin. Yağsız süt, badem sütü veya tercih ettiğiniz sütü kullanın. Tatlandırmak için bal ve chia tohumu ekleyebilir ve karışımı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirebilirsiniz.
Hindi Fümeli Avokadolu Sandviç Tarifinin Protein ve Lezzet Dolu Sporcu Yemekleri içeriğini görüntülemek için buraya tıklayın.
Avokado sağlığa birçok faydası olan bir meyvedir. Ayrıca diyetine önem verenler için de harika bir seçimdir. Sağlıklı yaşam yolculuğunuza hareket ve egzersizi de ekleyerek büyük bir adım atabilirsiniz.
* Bu içerik sadece bilgilendirme amaçlıdır ve sağlık tavsiyesi niteliği taşımamaktadır. Detaylı bilgi için konuyla ilgili bir uzmana danışmanız tavsiye edilir.