Açıklama
İnek sütü ile hazırlanır. Mayalanmaya bırakılan ve suyu süzülen peynire kare şekli verilir. saf yağ ile kızartılmaya uygun birpeynirdir. Az tuzludur ve hafif yağlı bir peynir türüdür. Yumuşak ve lezzetli bir peynirdir. Sunumlarda ve peynir tabakları için ideal bir peynir çeşididir. Bölgeye has bir peynir çeşididir. Rendelenebilir pizzalarda makarnalarda omletlerde kullanılabilir. Doğal ve katkısızdır.