Kuskus çorbası
Malzemeler
1 su bardağı kuskus
1 soğan
Yaklaşık 2 litre tavuk suyu
1 kaşık salça
1 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Yapılışı
Tencereye sıvıyağı alıp kızdırıyoruz soğanı rendenin kalın bölümünde rendeleyip yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
2 litre tavuk suyunu döküp topaklanmaması için çırpıyoruz ve kuskuslarımızı tencereye döküp tuzunu ekliyoruz orta ateşte kuskuslar yumuşayana kadar pişiriyoruz ve servis yapıyoruz.