Öncelikle, biz bir test tanımlar. Yoğurt yoğurt, ama kelime "kek" halkın büyük çoğunluğu un ürünleri bir tür hayal. Kuru bisküvi bulunan kalori miktarı düşük.
İhtiyacınız olanlar: 1 bardak un, 8 yumurta, 1 su bardağı şeker. Beyazlardan sarılarını ayırın. Şeker bir fırçalamak yarısı yumurta sarısı fırçalamak ve bir kenara koyun. Sonra yumurta akı çırpın. Kırbaçlanan zaman yavaş yavaş şeker ekleyin. Daha iyi Kullanmadan önce onları buzdolabına, beyazlar çırpılmış için. Proteinlerin bir katı bir köpük onları yenemezsin durumda hiçbir yağ, var değil emin olun.
Eğer çırpılmış kez protein yavaş yavaş un ağırlığı ve yumurta sarısı ve şeker eklenir. Yavaşça karıştırın. Bir fırın tepsisine, kağıt pişirme yatıyordu ve ortaya çıkan kitle üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika boyunca + 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta fırında ve fırında yerleştirin. Fırında soğumaya bırakın pasta.
Şimdi bölünmüş şeklinde. Soğutulmuş bisküvi sadece formun alt gibi bir daireyi boyutu kesti. Bu pasta geleceği için temeldir. Formu toplayın içinde bir bisküvi yerleştirin. Prensip olarak, dolgu hemen döşenebilir. Başka bir bisküvi varsa, kek geleceği hurda tarafını oluşturabilir. Dikey kalıp duvarları boyunca bisküvi parçalarını yerleştirin. Sen sıkıca bölünmüş formda belirtilen bir bisküvi kutuları, gibi bir şey olmalı. Eğer kuru bir sünger sevmiyorum, ve bu aşamada, kek zengin olduğunu tercih ederseniz, lezzetli bir şey ile pasta banyosu yapabilirsiniz. Doyurması seçenekleri:
- Brendi bir çay kaşığı ile Tatlı çay;
- Komposto;
- Tatlı güçlü kahve.
Bir pasta için dolgu hazırlayın. Çok basit. Jelatin 60 gram - basit dolgular hazırlanması için, yoğurt sadece 1 litre ve tatlı 50 gerekir. Soğuk suda eritin jelatin, ardından sıcak, kaynar değil. Paketin üzerinde talimatlarında belirtildiği biraz daha az su alın. Bir kaseye yoğurt dökün sonra aynı seyreltilmiş jelatin ekleyin. Dolgu kek hazır.
Başka bir seçenek dolgu biraz daha fazla kalori ve hazırlamak zor, ama ilginç bir tat. Süzme peynir sufle hazırlayın. Bunu yapmak için, taze peynir 800 gram almak ve bir elekten ovalayın. Şeker ve 0, ekşi krema 5 litrelik bir fincan ekleyin. Bir blender tüm çırpın. Bu karışım çözündürüldü jelatin ekleyin. Bitti!
Zaten, sen sertleşmesine buzdolabında bisküvi ve yer ile pişirilmiş biçimde lor veya yoğurt kitle dökmek. Sen çok basit bir pasta olacaktır. Yani, bir eğitim seçeneği söylemektir. Eğer misafirler sürpriz yapmak istiyorum ama eğer dolgu tamamlamak için bir şey var. Jelatin ayarlamak başladığında, herhangi doğranmış meyve ve çilek ekleyin: ahududu, çilek, yaban mersini, kiraz taşlı, doğranmış kayısı, şeftali veya muz, soyulmuş mandalina dilimleri ... hayal Bol sınırsızdır! Ayrıca, meyve, taze, ama konserve değil sadece olabilir. Bu durumda, konserve şeftali şurubundan kek emprenye edilmesi için de kullanılabilir. Meyve dolgu yanı sıra renkli marmelat parçaları koyabilirsiniz.
Eğer sertleşmesine buzdolabında pasta koymak kez, o dekorasyon düşünmek zamanı. Bunu yapmak için, meyve ve reçel kullanmak. algoritma aynı eylemdir. , Jelatin eritilir meyve şurubu veya komposto veya meyve suyu ile karıştırarak, küçük bir kepçe vermek ve yavaşça bir donmuş pasta yüzeyine dökün. Bundan önce kek dilimleri veya meyve marmelat adet üst süsleyin. Yine şimdi son katılaşma önce, buzdolabında pasta koydu.
Kek için birçok tarifleri vardır. Ana şey, düşük kalorili kek oluşturulması temel prensibini anlamak basit malzemelerle çalışmak ve bir yemek kitabı bakmadan, zarif incelik çeşitli seçenekler oluşturabilirsiniz.