KARAMEL
1 su bardağı toz şeker
4 yemek
kaşığı su
3-4 damla limon
suyu
Bir kaba, 1 Su bardağı toz şeker ve 4 yemek
kaşığı su koyarak kaynatın ve karamel rengini alana kadar karıştırmadan pişirmeye devam edin.
Dikkat edilmesi gereken nokta karamelin rengi çok koyulaşmadan ocaktan almaktır, 3-4 damla limon
suyu ilave ederek 1-2 dakika karıştırıp ocaktan indirin.
Sıcakken kullanmak istediğiniz yerlerde veya süsleyeceğiniz yerde kullanın.
Not: Bazı tatlılarda şekeri karamelize edin dediklerinde bu işlemi yapmalısınız.