Malzemeler
-
3 Adet Yufka
-
250 gr. Beyaz Peynir
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Yemek Kaşığı (Oda Sıcaklığında) Margarin
-
1 Adet Yumurta
-
2 Su Bardağı Sıvı Yağ
Sigara Böreği Tarifi
Kahvaltıda ya da öğleden sonra çayın yanında ya da akşam çayın yanında….. Ne zaman canınız isterse sigara böreği çok lezzetli bir atıştırmalık. Hazırladığınız sigara böreklerini dondurucuda saklayarak daha sonra pişirebilirsiniz. Saklama kabında her sıranın arasına folyo koyarak kaldırdığınızda birbirine yapışmalarını da önlemiş olursunuz. Acil durumlarda 5 dakika da hazırlayabileceğiniz bir ikramınız olacak ..
Adımlar


1
Tamamlandı


Her yufkayı 16 parçaya pizza dilimleri şeklinde üçgen üçgen bölün.
Beyaz peyniri derin bir kaba alın ve çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın.
Margarini, yumurtayı, maydanozu peynirin içine ilave edin ve hepsini karıştırın.
Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın.
Yufkanın sivri ucunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın.
Yağı kızdırın ve ocağın altı açıkken hazırladığınız sigara böreklerini kızartın
Servis tabağına peçete serin ve kızarttığınız börekleri bunun üzerine dizin ki fazla yağını alsın.
Yanına da güzel bir çay demlediniz mi işlem tamamdır.
Afiyet olsun.