Alışkanlıklarımız hayat ritimimizi bozar ve çoğu zaman tuhaf saatlerde yemek yaparız. Fakat bu kötü mani ABD çalışmasına göre ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir!
Her zaman nibbling'in sağlığınız için çok kötü olduğu söylendi. Kilo alımının yanı sıra, bu uygulama uzun vadede tehlikeli olabilir. Gerçekten de, akşamları nibbling, sağlık üzerinde ciddi sonuçlar doğuracaktır.
Pennsylvania Üniversitesi'ndeki araştırmacılar bu akşam yemeğini çok geç gösterdiler. kilo alımını arttırır ve insülin ve kolesterol düzeyini artırır. Bu zararlı alışkanlık, yağ asimilasyonu ve hormonal belirteçler gibi metabolizmayı bozar. İkincisi özellikle kalp hastalığını ve şeker hastalığını desteklemektedir.
"Uyku çalışmalarımızdan, uykudan mahrum kaldığınızda, geceleri yiyecek tüketimi nedeniyle kilo ve metabolizmayı olumsuz etkilediğini biliyoruz, ancak şimdi bu erken sonuçlar daha eksiksiz bir resim veriyor. Günün erken saatlerinde yemeye yararlar, "diyor Pr Namni Goel, çalışmanın baş yazarı.
Şeker parmağını işaret etti.
Bu Amerikalı araştırmacıların yürüttüğü çalışma, 9 sağlıklı yetişkinden oluşan bir paneli inceledi. Onlara 16 hafta boyunca belirli zamanlarda yemek yemelerini istediler. Denemenin ilk yarısında kobaylar, 8 saat 19 saat arasında iki atıştırmalık dahil olmak üzere günde üç öğün yediler. İkinci yarıda da üç öğün vardı, ama 12 saat 23 saat arasında değişen farklı atıştırma süreleri vardı.
Sonuç itirazsız! Sadece onların ağırlığı arttıaynı zamanda solunum bölümleri de (üretilen karbon dioksit, tüketilen oksijenden daha önemlidir). Bu, vücudun daha az lipit asimile ettiğini ve daha fazla karbonhidrat. Katılımcılar daha yüksek insülin, kan şekeri, kolesterol ve trigliserit düzeylerine sahipti.
Vücut zamana göre farklı tepki verir
Deney sırasında araştırmacılar, daha sonra yemek yemenin, tokluktan sorumlu olan hormonları bozacağını düşündüler. Erken yemek yiyen insanlar, erken saatlerde uyarılmış bir iştah yaşadılar, daha sonra yedikten sonralar daha sonra doygunluk hissine sahipti. Özetle, daha iyi daha uzun süre doymuş olmak için yemek ve akşamları nibble istemiyorum.
Profesör Kelly Allison, “Yaşam tarzı değişiklikleri asla kolay olmamasına rağmen, bu sonuçlar günün erken saatlerinde yemek yemenin bu kronik, sağlığa zararlı etkilerin önlenmesine yardımcı olabileceğini” öne sürüyor. Ayrıca, nibbling'i sınırlamak için günde üç kez belirli zamanlarda yemek yemenin ve her menüde nişastalı yiyecekler yemenin daha iyi olduğunu açıklıyor! Popüler inanışın aksine, bunlar daha uzun süre kalmanıza ve yemekler arasında nağmelemeye izin vermenize yardımcı olur. Gün içinde küçük bir özlem varsa, meyve ve süt ürünleri gibi "sağlıklı atıştırmalıklar" almak mümkündür. Bunlar, herhangi bir çikolata, şeker veya kurabiye mezesinden daha fazla yağ ve şeker bakımından zengindir ve kilo alımı ve kardiyovasküler hastalık riskini sınırlar.