Adana Böreği Videolu
Adana Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet baklava yufkası
- 2 adet böreklik yufka
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 100 gr tel peyniri
- 150 gr tereyağı
Adana Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ocakta pişmeye dayanıklı bir tepsinin içini tereyağı ile yağlayalım.
- 10 kat baklava yufkasını, aralarına tereyağı sürerek dizelim.
- 1 su bardağı süt ve 2 yumurtayı çırpalım.
- Böreklik yufkanın bir tanesini elimizle parçalayıp sosa bulayalım ve tepsiye serelim.
- Daha sonra kaşar peyniri ve tel peyniri bolca yufkanın üzerine ekleyelim.
- Diğer yufkayı da sosa bulayalım ve peynirlerin üzerini kapatalım.
- Daha sonra kalan 10 adet baklavalık yufkayı da aralarına tereyağı sürerek dizelim.
- Son olarak çok derine gitmeden bıçakla çizikler yapalım ve kenarlarını düzeltelim.
- Ocakta ateşin üzerinde en kısık ateşte dışı kızarıp içinin piştiğinden emin olana kadar her iki yüzünü çevirerek sabırla pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.Deneyeceklere afiyet olsun .
Adana Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı