Bu kusursuz, kusursuz çikolata tozu, şekerlendirilmiş yoğun süt, çikolata cipsi ve biraz tereyağ ile yapmak için bir çırpıda. Karışımı ısıtmak için mikrodalga kullanırsanız, çikolata tamamen eriyene ve karışım iyi harmanlanıncaya kadar sık sık karıştırdığınızdan emin olun.
Fudge, sadece en iyi lezzet ve doku yüzünden değil, aynı zamanda inanılmaz derecede kolay olması nedeniyle en popüler bulmaca tariflerimizden biridir. Malzemeleri karıştırıp, eritin ve yayın.
İhtiyacınız olan Şeyler
- 1 kutu (14 ons) şekerlendirilmiş kıvamlı süt
- 2 fincan yarı açık çikolata parçaları (12 ons)
- 1 fincan sütlü çikolata parçaları (6 ons)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı doğranmış ceviz veya ceviz
Nasıl Yapılır
- 9 inç'lik kare bir tencereyi hafifçe yağlayın; bitmiş yumrukları örtmek için uçları dışarıya bırakarak, yaklaşık 18 ila 24 inç uzunluğunda bir plastik sarıyla birleştirin. Uçlar aynı zamanda, "tandır" ı tencereden çıkarmanıza yardımcı olacak "tutamaçlar" olarak da işlev görecektir.
- Kaynayan suyun üzerinde bulunan çiftli kazan veya paslanmaz çelik kapta, şekerlendirilmiş yoğun süt, çikolata cipsi, tereyağı ve vanilyayı birleştirin. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kullanıyorsanız, fındık karıştırın; . Karışımı hazırlanan tavaya dökün.
- Yavaşça yayın sonra plastik sargının uçlarıyla hafifçe örtün. Fudge sıkı olana kadar buzdolabında soğutun.
- Soğutulmuş yemlik malzemeyi tavadan çıkarın ve küçük karelere kesin.
İpuçları ve Varyasyonlar
- Kayalık yol yapanlar için, yaklaşık 1 fincan minyatür marshmallow'u karıştırın ve kıyılmış fıstıkları 1/2 fincan kıyılmış yer fıstığı ile değiştirin.
- Buzdolabına koymadan hemen önce dolabın üst kısmına yaklaşık 1/2 fincan tuğla parçası hafifçe bastırın.
- En iyisi ezilmiş nane çubukları veya şeker kamışı ile dolaşın.
- Doğranmış fıstıkların yerine veya ekmeğine kavrulmuş kırmızı ve yeşil şekerli kiraz ekleyin.
- Kızarmış hindistancevizi ile: Tatlandırılmış bir hindistancevizini yaklaşık 1/2 fincan tepside tek bir tabaka halinde yayın. Orta tencereye tavayı yerleştirin ve hindistancevizi hafifçe kızarana kadar pişirin, karıştırın ve sürekli çevirin. Kullanıyorsanız, fıstığıyla birlikte fıstığı içine hindistan cevizini karıştırın.
- Cevizleri veya cevizleri 1 fincan hafifçe kavrulmuş fıstık veya doğranmış makarna fıstıkları ile değiştirin.
- 1 çorba kaşığı burbon veya rum, vanilyayla birlikte karıştırın.
- Kurutulmuş kızılcık, kuru üzüm ya da doğranmış kurutulmuş kirazların 1 / 2'sini fındıklarla beraber yumurta ilave edin.