Malzemeler
250 ml süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket 10 gr toz maya 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta akı sarısı üstüne sürülecek 2 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Göz kararı taze kaşar peyniri Göz kararı sucuk dilimleri
Yapılışı
Süt, şeker ve mayayı bir kasede karıştırın.Üzerine zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.Tuz ve yumurta akını da ilave edip karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave edip orta sertlikte bir hamur yoğurun.Hamurun üzerini örterek 30 dakika mayalandırın.Bu arada kaşar peyniri ve sucukları dilimleyin.Mayalanan hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve içine bir dilim sucuk ve kaşar peyniri koyup elinizle yuvarlayıp kapatın.Yağlı kağıt koyduğunuz kilitli kek kalıbınıza hazırladığınız çörekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.En son parmesan peynir rendeleyin ve fırının ısınmasını beklemeden 180 dereceye ayarlayın ve 35 dakika kadar pişirin.Püf Noktası: Fırını önceden ısıtmadan fırına koyarsak eğer fırın ısınana kadar çörekler biraz daha mayalanmış olacak, siz de zamandan kazanmış olacaksınız.
Yazı: http://www.hurriyetaile.com'da