Malzemeler
1 kase haşlanmış nohut
1 kase ev makarnası veya erişte
1 adet haşlanmış ve didiklenmiş but
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su (haşladığımız tavuk göğsü suyunuda kullanıyoruz)
Tuz
Sos için;
4 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Düğün Çorbası Tarifi
1- Tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2- Suyu ilave ediyoruz.
3- Su kaynayınca nohut, ev makarnası veya erişteyi ve haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsünü ekliyoruz.
4- Ocağın altını kısıp makarnalar pişene kadar pişiriyoruz.
5- Sarımsakları az tuz ile dövüp yoğurda karıştırarak sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
6- Makarnalar pişince ocağın altını kapatıp tabaklara servis ettikten sonra üzerine bir kaç kaşık arzuya göre sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Afiyet olsun…