Yapılışı ;
Köfte için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabına koyup güzelce yoğurun.
Küçük parçalar koparıp elinizle yassı şekli verin. Patatesi soyup 7-8
parçaya bölün. Ama dikkat edin birbirinden ayrılmasın. Patatesin üzerine ve
aralarına tuz ve karabiber serpin. Hazırlamış olduğunuz köfteyi patatesin
aralarına sıkıştırın. Fırın kabına koyup üzerine salçalı sos dökün. Kabın
ağzını yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Damak
zevkine göre de kaşar peyniri serpebilirsiniz.
Yapılışı ;