Nescafeli bu minik topkekler gerçekten leziz oldular. Sık sık yapacağım tarifler arasında yerini aldı bile!!Hemen tarife geçiyorum...
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2/3 su bardağı süt
2 su bardağı un
yarım pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı(silme) nescafe
2 yemek kaşığı(silme) kakao
Yapılışı:
1- Şeker ve yumurtayı bembeyaz oluncaya kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
2- Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın.
3- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4- Muffin kalıplarınızı yağlayın daha sonra hamurun yarısını kalıplara dökün.
5- Çırpma kabında kalan hamura kakao ve nescafeyi ekleyerek rengi değişe kadar karıştın.
6- Muffin kalıplarının içindeki hamurun üzerine kakaolu hamuru ilave edin. Kürdanla hamuru hafifçe karıştırın.
7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce pişip pişmediğini kontrol edin, pişmemişse 5 dakika daha pişirin.
AFİYET OLSUN...