Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram oda ısısında tereyağı,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 buçuk su bardağı nişasta,
- 1 adet yumurta,
- 1 paket vanilya,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 3 su bardağı un (az gelirse ekleyebilirsiniz).
Pastane Kurabiyesi Yapılışı
Pastane kurabiyesi hamuru için gerekli olan un ile kabartma tozu haricindeki malzemeler, yoğurma kabı içerisinde iyice karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ile azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen kurabiye hamuru arzuya göre şekillendirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında altları pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Ben bazılarının üzerine marmelat koydum. Bazılarının kenarını da marmelada batırıp hindistan cevizine buladım.
Bu nefis Pastane Kurabiyesi Tarifi için Mutfak_aşkım‘a çok teşekkür ederim.