Bu hafta Beykoz Permakültür Ekolojik Parkı’nda hendek ve göletlerin toprak işleri gerçekleştirildi!
Peki hendek ve göletlerin işlevi ne?
Bolluk, bereket için canlı, yaşayan bir üst toprak ve su gereklidir. Temel permakültür direktiflerinden biri arazinize gelen enerjileri yakalamak veya depolamaktır.
Araziye gelen enerjilerden biri yağmur ve kar sularıdır. Eğimli bir araziye yağan yağmur suları eğimden aşağıya doğru gittikçe hızlanarak akar. Yağmur suyunun çok az bir kısmı toprak tarafından emilebilir.