Pirinçleri ılık sudan geçirin.
Pilav tenceresine sade yağı ilave edin.
Yağ eriyince pirinçleri ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edin.
Su, mahlep ve ak biberi ekleyip karıştırın.
En son haşlanmış nohutları ilave edip bir tur karıştırın ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavı demlenmeye bırakın.
Sıcak servis edin.