Buche de Noel'i ne kadar tutabilirsin?
Chatelaine'in süper kolay koyu çikolata ganajından üçlü parti yapın. Oda sıcaklığına soğutun ve ihtiyacınız olana kadar buzdolabında saklayın.
İkincisi, bir Yule günlüğünün soğutulması gerekiyor mu? Nigella'nın Yule kütüğü bir İsviçre rulo tenekesinde (jöle rulo tavası) pişirilir ve bunlar genellikle 23 x 33 cm civarındadır (ABD için yaklaşık 9 x 11 inç). Nigella'nın tarifindeki krema sadece eritilmiş çikolata, tereyağı, şeker ve vanilya özü içerir, bu nedenle buzdolabında saklanmasına gerek yoktur .
Buna uygun olarak, bir yule günlüğünü ne kadar tutabilirsiniz?
İLERLEME İPUCU: Yule Log'u 1 hafta öncesine kadar hazırlayın ve çok serin bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. ÖNÜNDE DONDURUN İPUCU: Yule Log yapın ve sert bir kapta 3 aya kadar dondurun.
Buche de Noel'i dondurabilir miyim?
Pandispanya, doldurmadan hemen önce yapılmalı ve soğutulmalıdır, bu nedenle dolgunuzun yapıldığından emin olun veya sünger soğurken yapın. O doldurulur ve haddelenmiş sonra, kapalı ve bitirme önce bir ay up için dondurulabilir.