Bozulmaya yüz tutmuş yiyeceklerle harikalar yaratmak yeni trend!
Hem evdeki gıda israfını önlemek hem de vegan ve rafine şekersiz beslenmek isteyenler için banana bread harika bir tarif! Kararmaya başlayan muzlarla hazırlayabileceğiniz banana bread, çay ve kahve keyfinize eşlik edecek masum bir tatlı. Hadi deneyelim!
Malzemeler
- 2 olgun muz
- ¼ su bardak su
- ¼ su bardak Hindistan cevizi şekeri, (agave şurubu kullanabilirsiniz)
- ¼ su bardak elma püresi
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 + ¼ su bardak tam buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
Tarif
Fırınınızı önceden 175 derecede ısıtın. Muzları bir kasede püre halini alıncaya kadar ezin, ardından elma püresini, Hindistan cevizi şekerini, suyu ve elma sirkesini ekleyip karıştırdıktan sonra bir kenarda bırakın.
Farklı bir kapta tüm kuru malzemelerinizi karıştırın. Muzlu karışımınızı kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın. Malzemeler homojen bir hal aldıktan sonra karıştırmayı bırakın. Gereğinden fazla karıştırmamak önemli!
Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ya da fırın kağıdı kullanın. Muzlu ekmek hamurunuzu bu fırın tepsisine aktarın ve 50 dakika kadar pişirin. İşte bu kadar! Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Konu ile ilgili “daha fazla” bilgiye aşağıdaki yazılardan da ulaşabilirsiniz: