Beyaz Fasulye Salatası Tarifi
Beyaz Fasulye Salatası Tarifi, Sofralarımızın vazgeçilmezi Beyaz Fasulye Salatası Tarifini sizlere ne iyi gelir ekibi farkıyla sunuyoruz. Yiyeceğiniz bu enfes lezzeti en iyi şekilde yapmanız için tarifimize tamamen bağlı kalmanızda fayda var. Afiyet olsun.
Malzemeler (4 kişilik) :
Bir buçuk su bardağı kuru beyaz fasulye – geceden suda ıslatılmış
1 adet orta boy soğan – yarıya bölünüp, uzunca doğranmış
1 bardak ufak doğranmış maydanoz
1 adet orta boy yeşilbiberi – ufak doğranmış
2 adet orta boy domates, ufak kare doğranmış
1/4 bardak zeytinyağı
İsteğe göre sıkılmış limon suyu veya sirke
İsteğe göre tuz
İsteğe göre karabiber
1 adet katı pişmiş yumurta – 4 dilime bölünmüş
Bir kaç adet siyah zeytin
Sumak veya tatlı kırmızıbiber tozu
Beyaz fasulye salatası Yapılışı:
- Fasulyeleri süzüp suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzüp iri bir kaba koyun.
- Soğanı tuzla ovun ki, acı suyu çıksın ve yumuşasın. Sonra soğanı yıkayın ve elinizle suyunu sıkıp atın. Soğanı fasulyeye ekleyin.
- Yumurta, zeytin, sumak veya biber tozunu ve isteğinize göre diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis tabağına yerleştirip, yumurta dilimleri ve Zeytinle süsleyin. Yumurtanın üzerine hafifçe ya sumak, ya da biber tozu serpin.
Not: Sebze, yeşillik, zeytinyağı, limon veya sirkenin miktarını zevke göre azaltıp çoğaltabilir edebilirsiniz.