Çilek Kompostosu Lacerem Yapılır? İçin Malzemeler
- 700g çilek
- 1 akarsu bardağı toz şeker hastalığı
- 6 akarsu bardağı su
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 kemirmek kaşığı parafin sirke
Çilek Kompostosu Bittabi Yapılır?
- Çilek kompostosu için öncelikle çileklerimizi güzel temizleyelim. Bunun için derin tıpkı kabı akarsu ile dolduralım.
- İçerisine beyaz zehir sirke ekleyerek karıştıralım.
- Çileklerimizin yeşil kısımlarını bıçak yardımı ile keselim ve sirkeli su içerisine alalım.
- Cümle çileklerimizi sirkeli su içerisine aldıktan sonradan 10 zaman kadar bekletelim.
- Sürenin böylece çileklerimizi süzgece alalım ve sudan geçirelim.
- Elan sonradan uygun bire bir tencereye şeker hastalığı ve suyu alarak karıştıralım.
- Ocağın altını açalım ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan şerbete çilekleri ve çubuk tarçını ilave ederek çileklerimiz hafif zinde kalacak şekilde pişmeye bırakalım. Çileklerimizi haddinden fazla aşkın pişirip yumuşatırsak dağılacaklardır.
- Ocaktan aldığımız kompostomuzu hemen tüketeceksek nazar sıcaklığına gelmesi amacıyla bekletelim. Ardından dolaba kaldırarak soğumaya bırakalım.
- Soğuyan çilek kompostosunu kaselere alarak servis edelim. Eğer çilek kompostonuzu kışlık namına hazırlayacaksanız fon haldeyken kavanozlara doldurmalı ve kapaklarını iyice kapatarak saklamalısınız. Afiyet olsun!