Vitamin zamanı?
Sebze ve meyve çeşitliliği mevsiminde, bir insanın gıdaların yararları hakkında “rahatsız etmemesi” gerektiğine inanmak saf olurdu: diyorlar, işte buradalar, canlı ve taze vitaminler - sadece ye! Ancak, yaz aylarında en sık ishal, hazımsızlık ve hatta daha ciddi problemlerle karşılaşıyoruz. Ve en kötüsü, çocuklar bundan muzdarip olduğunda.
Sadece kirli eller değil.
Sindirim ile ilgili tüm sorunların kirli ellerden kaynaklandığı düşünülmektedir. Evet, çocuklara gelince, çoğu durumda bu doğrudur, ancak yemekten sonra sağlığımızı etkileyen birçok faktör vardır:
- ürünleri masanıza koymadan önce depolamak ve işlemek için kurallar;
- bu ürünleri satın aldığınız yer (büyükannenizin yol kenarındaki pazarda ne kadar güzel olursa olsun, çocuğunuzu ondan satın alınan köfte ve süzme peynir ile beslememelisiniz);
- belirli bir yiyecek ya da içeceğin hazırlanmasında kullanılan su (su altında, bu durumda, buz da kastedilir, yazın genellikle her türlü kokteyl için kullanılır);
- Orijinal ürün / hammadde kalitesi.
Bu faktörlerin ilki ile etkileşimde bulunmayı öğrenmişsek (umarım ellerini yemek masasında temiz tutarsınız, şüpheli yerlerde çocuklar için yiyecek almayın, depolama şartları ve koşullarıyla ilgilenin, çocuklara sadece fabrika ambalajında meyve suyu ve su verin. ), o zaman, bir kural olarak, ilk ürünlerin kalitesi hakkında çok yüzeysel bir fikrimiz var, tabii ki, bu durumda yazlık bahçenizde yetişen salatalık ve elmalar hakkında konuşmuyoruz. Nasıl olunur?
Neden yaz aylarında meyve ve sebze istiyorsun?
Sıcak günlerde, hem küçük hem de yetişkin, her zamankinden daha fazla taze meyve ve sebzelere ihtiyaç duyar. Gerçek şu ki, terle birlikte vücut bir çok mineral ve mineral kaybeder. Ortaya çıkan açığı kapatmak için günlük olarak menünüze sebze ve meyve eklemeniz gerekir. Bu nedenle, çocuklar erken havuç çiğnemeye çok isteklidir, taze salatalıkları reddetmezler, suyu sevmezler. Bu arada, bağırsaklardaki çürüyen ürünleri bağlama ve bunları vücuttan uzaklaştırma kabiliyetine sahip pektinli içecekler özellikle sıcak günlerde talep edilmektedir. Bu nedenle, yazın meyve ve sebze çocuğunu mahrum etmek mümkün değildir! Asıl soru, vitaminlerin yanı sıra yabancı maddelerin (nitratlar, böcek ilaçları ve diğer gübrelerin) çocukların organizmalarına girmemesini sağlamaktır.
Çocuklar - sadece kanıtlanmış!
Küçük çocuklara gelince, asıl tavsiye, eğer kendi doğal vitaminlerinizi yetiştirmediyseniz, sebze ve meyve bozulmalarının ne kadar baştan çıkarıcı olursa olsun, tüccarlar sizi çocuklarını aynı sebze ve meyvelerle beslemelerine ikna ettikleri önemli değildir. "Yeni mahsul" ifadesinden etkilenmeyin ve yalnızca kırıntılara yönelik kırıntıları ve endüstriyel üretim sularını seçin. Isıl işlemin vitaminleri öldürdüğünü mü düşünüyorsunuz? Evet, bazı kayıplar meydana gelir, ancak modern bebek maması üretimi bu kayıpları en aza indirmeyi mümkün kılar. Ancak değerli bir kavanozun kilidini açmak, vitaminler ile birlikte kırıntılarınızın vücuduna hiçbir kimyasal girmeyeceğinden% 100 emin olabilirsiniz. Evet, hammaddelerin kalitesini kontrol edemezsiniz, ancak kural olarak sosyal sorumluluk sahibi şirketler ebeveynleri ile medya aracılığıyla iletişime açıktır ve küçük tüketicilerini belirli ürünlerin nerede, nasıl ve hangi koşullarda üretildiğini annelerden ve babalardan gizlememektedir.
Kırıntınız yıllık dönüm noktasını çoktan geçmiş olsa bile, gastronomik görünümünü genişletmeye çalışmayın. Bebeğiniz büyüyecek ve yeni ürünün tadına kesinlikle değer verecek, ancak şu ana kadar muhafazakarlara geçmek ve çocuğu "mutfak merakı" nın olası sonuçlarından kurtarmak daha iyidir.
Doğanın güvenli armağanlarını aramak için
Daha büyük çocuklar için sebze ve meyve seçerken, aşağıdaki kuralları uygulamanızı öneririz: