Açıklama
Attun Köy Zeytini
Attun köy zeytini. Hatay’a özgü zeytinler olgunlaşınca toplanır. Bidonlara bir kat zeytin bir kat kaya tuzu konur ve gün aşırı bu bidonlar ters yüz edilerek acı suyun atması sağlanır. Salamura zeytinlere göre daha az tuzludur. İçerisinde kaya tuzu ve ay çiçek yağı dışında bir şey yoktur. Tamamen doğal ve katkısızdır.