Bu hafta sonu en sevdiğim podcast’lerden biri olan John Hodgman’ı dinledim ve paylaştığım bir şey duydum. Eğer bilmediğinizde, John Hodgman, dinleyicilerin çeşitli uyuşmazlıklarını duymaya açık sahte mahkemede sahte bir internet yargıcını oynuyor. Davalar her zaman gıda ile ilgili olmasa da, kesinlikle çok şey var. Belki de en bilinen vakada, bir sosisli sandviç olup olmadığını tartışan iki kişi vardı. (Mahkeme bunun olmadığına karar verdi.)
Bu haftasonuna geri dönüyordum: Bölüm 358’i (cheedily Chips Annoy adında!) Dinliyordum, bir çift, çipuralı kurabiyelerin fırından çıkarılmadan önce ne kadar iyi yapılması gerektiğine dair aynı fikirde olmadı. Alton Brown bir misafir şahidiydi, bu yüzden doğal olarak daha normalden daha çok büyüdüm..
Çikolatalı kurabiyeler yapma süreci hakkında söyleyecek çok şey vardı. Ancak en büyük paket servisi yaklaşık 32 dakika sürdü … … ve kurabiyeler yemekten ziyade ….
(İmaj kredisi: Emma Christensen)
“Onları doğrudan fırından yemiyorum. Onları sevmiyorum Sam. Ben çikolatalı kurabiyeleri tercih etmenin tercihim donmuş” dedi. Anlamı, onları pişirir ve sonra onları dondurur! “Onları çantada donduruyorum, iyi ve sert ve gevrek ve soğuk olduklarında onları yerim.”
Tarifimizi al: Scratch’ten Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır
Ve şimdi süper tatlı açıklama için: “Oldukça gençken ve annem işe yaradığında, çikolatalı kurabiyeleri pişirirdi ve daha sonra dondurucuda bir torbaya koyardı, böylece onlar da okuldan eve gelirdi. tek başına, ve çikolatalı kurabiye ile rahatlayın. Ama onları ısınmasını beklemedim, bu yüzden onları üşüttüm ve bu bana soğuk çikolatalı kurabiyelerle duygusal bir bağlantı verdi. ”
Aynı şeyi zaten yaptığım Kız İzci İnce Mints’e yaptığını söylemeye devam etti. Yine de donmuş bir çikolatalı kurabiye hiç yemedim. Bu biraz tuhaf, ama bu Alton hakkında konuşuyoruz – ve ona güveniyorum. (Sonuçta, buzdolabımın kapısının nihayet organize olmasının sebebi odur.) Bu yüzden, genellikle kurabiyeleri fırında sıcak ve yapışkan olarak tercih etsem de denemeyi deneyeceğim..
Ya sen? Çikolata parçalı kurabiyelerini de donduruyor musunuz? Deneyecek misin?