Şeftali Tatlısı
-
8
kişilikMalzemeler
Püre için malzemeler
- 6 adet büyük boy şeftali
- 1 çay bardağı şeker
- 2 buçuk çorba kaşığı nişasta
kek için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı şeker
- 3 veya 4 çorba kaşığı un kıvama göre
Kreması için malzemeler
Yapılışı
- 1 litre süt 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- Labne peyniri
Kekin yapılışı
Normal kek hamuru hazırlar gibi hazırlıyoruz. 12 13 dk pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra sıcakken üzerine süt gezdiriyoruz.
Kremanın yapılışı
Labne hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Ocağa koyup pişinceye kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Pişirdikten sonra ılınmaya bırakıyoruz. Ilındıktan sonra labne ekleyip çırpıyoruz.
Hazır olan kremayı kekin üzenie döküyoruz
Pürenin yapılışı
Şeftalileri blendır veya ince telli bir süzgeçten bardak dibini kullanarak ezerek geçirebiliriz. Püremiz hazır olunca malzemeleri çırpma teli ile karıştırıp pişirinceye kadar çırpıyoruz.
Püremiz hazır olunca daha önceden kremayı kekin üzerine döktüğümüz ve katılaşıp püremize karışmayacağı için püremizi de kremanın üzerine ekliyoruz.
Şeftali tatlısı hazır. Afiyet olsun.