Malzemeler
3 adet orta boy kereviz
1 tane orta boy patates
1 tane havuç
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı pirinç
1 tane portakal
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
yapılışı
Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın.tencereye alıp,pirinci ve üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip 10 dk pişirin.bezelyeleri ekleyin.
Kerevizleri soyup,ortalarını oyun ve kararmaması için limonla ovun.tencereye kerevizleri dizip ortalarına yaptığımız harcı doldurun.(harçtan artarsa tencerenin dibine koyabilirsiniz.)üzerine zeytinyağını gezdirin.portakalı sıkıp 1.5 su bardağı suyla tencereye ilave edin.şekeri ve tuzu serpiştirin , kısık ateşte pişmeye bırakın.piştikten sonra ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.