Akşamları, kahve içmek için geç fakat şarap için ise biraz erken olan o saatleri bilirsiniz.
İşte Kaliforniya, ABD'deki, şarap yetiştiriciliğiyle ünlü Napa Vadisinde iki marka, Molinari Private Reserve ile Wild Card Roasters, güçlerini birleştirdiler ve o saatlerde ne içeceğinizi bulmak için işbirliği yaptılar. Sonuç olarak şarap emdirilmiş kahveyi yarattılar!
İçeceğin doğru tada sahip olması ve ideal emdirme miktarını bulmak için iki seneye ihtiyaç duydular.
Kırmızı şarabın beyaz şaraba nazaran daha çok antioksidan içermesi ve kahveyle birleşiminde daha iyi lezzet vermesinden dolayı, çalışmalarını daha çok kırmızı şarap çeşitlerine yönlendirdiler ve böylece özel bir kırmızı şarap çeşidi de geliştirmiş oldular.