Un helvası tarifi içerisinde mutfağımızın zamansız tatlılarından biri olan biri yer alıyor. Mis kokulu tereyağında kavrulduktan sonra şerbetle birleşen bu güzel tatlı özel günlerde ya da ansızın gelen misafirler için nefis bir kurtarıcı. Ayrıca kolay bir şekilde ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Peki, un helvası nasıl yapılır? Cevabı un helvası yapımı ve malzemeleri içeriğimizde.
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı un
- 250 gram tereyağı
- 2 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
Un helvası tarifi Nasıl yapılır?
- Basit bir şekilde un helvası yapmak için önce su ve şekeri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
- Tereyağını tavaya alın ve eritin.
- Unu da ilave edip yaklaşık 15-20 dakika karıştırarak orta ateşte kavurun.
- Unun rengi değişince hafif soğumuş şerbeti yavaş yavaş ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Helvanız şerbetini çektikçe koyu bir renk almaya başlayacaktır.
- İstenilen kıvama gelince servis edin.
- Afiyet olsun.