Elmalı Kurabiye Oktay Usta Videosu
Elmalı Kurabiye Oktay Usta Videosu
Elmalı Kurabiye Oktay Usta İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı kadar un,
- 250 gram margarin,
- 1 yemek kaşığı kadar yoğurt,
- 1 şeker kaşığı kadar kabartma tozu,
- 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
- 1 kahve fincanı kadar pudra şekeri,
- 3 adet tatlı elma (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı kadar toz şeker,
- 1 avuç kadar ayıklanmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı kadar tarçın,
Elmalı Kurabiye Oktay Usta Hazırlanışı:
Tarçın, şeker ve elmayı küçük bir tencerede, orta ateş seviyesinde suyunu iyice çekene kadar pişirin ve ardından soğutmaya bırakın. Bu karışım soğuduktan sonra içine ufalanan cevizleri atın.
Bir kap içerisinde hamur malzemelerinin tümünü dikkatli ve yavaş bir şekilde un ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun kıvamının ele yapışmayacak ölçüde olması gerekmektedir.
Hazırladığınız hamuru beş beze şeklinde ayırın ve bezeleri küçük bir tabak boyutuna gelene kadar iyice açın. Açtığınız her bezeyi toplamda 8 üçgen elde edecek şekilde hamur bıçağı ile kesin.
Elde ettiğiniz üçgenlerin içine ocakta soğumaya bıraktığınız harcı ekleyin ve dikkatlice sarın. Ardından hazırladığınız hamuru tepsiye sıra ile dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derece sıcaklıkta 20 dakika kadar pişirin. Ardından soğuttuğunuz elmalı kurabiyeleri pudra serperek servis edin.
Related news
Elmalı Kurabiye Oktay Usta Videosu