Bu Yazıda Okuyacaklarınız:
Sizden Gelen Soru:
Domates çorbası tarifi verebilir misiniz?
Cevap:
Domatesin Çorbaya Karıştığı An
Bahçeden koparılmış, hormonsuz domateslerle lezzetli bir çorbanın tadına bakma fırsatı buldunuz mu? Şimdi olsa da içsek diye içinizden geçirdiniz mi? O zaman hormonsuz domateslerinizi alın ve aşağıdaki malzemeleri temin edin ve tarifte olduğu gibi lezzetli bir çorbayı pişirmeye başlayın.
Çorbanızın lezzetli olmasını istiyorsanız şunu unutmayın ki, öncelikle domateslerinizin lezzetli olması gerekiyor.Bu yüzden domateslerinizin kokulu ve hormonsuz lezzetli domatesler olmasına özen gösterin.Şimdiden afiyet olsun…
Çorbanın Malzemeleri
- 4 adet iri domates
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
- isteğe göre kaşar peyniri
- tuz yada 1 adet et bulyon
Domates Çorbasının Yapılışı
1- Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçirin.
2- Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin.
3- Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
4- Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kaar karıştırarak pişirin.
5- Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.