Pekmez, genellikle kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürülerek veya tahinle karıştırılarak tüketilir.
Ayrıca çeşitli tatlı ve hamur işlerinde de kullanılabilir. Pekmezin sağlıklı bir alternatif olduğu düşünülür çünkü içerdiği doğal şekerler ve mineral açısından zengindir. Ayrıca lif içeriği de oldukça yüksektir.
Pekmezin birçok faydası vardır, ancak tam olarak hangi çeşit pekmezin kastedildiği önemlidir çünkü pekmez farklı meyvelerden yapılabilir.