MasterChef Kabak çekirdekli irmik helvası nasıl yapılır? Sütlü irmik helvası pekmez tahinli ve lavantalı
MasterChef yarışmasında dokunulmazlığı mavi takım kazandı. Kırmızı takım yarışmacıları ise dokunulmazlık oyunu için ter dökecek. MasterChef jüri üyesi Mehmet Şef yarışmacılardan irmik helvası yapılmasını istedi. Fakat bu irmik helvasında olması gereken çok detay var. MasterChef Çekirdekli irmik helvası nasıl yapılır? Sütlü irmik helvası pekmez tahinli nasıl yapılır? soruları merak ediliyor. İşte sütlü irmik helvası, tahin pekmezli ve lavantalı nasıl yapılır? sorusunun yanıtı.
MasterChef yarışmasında sezonun ilk takım yarışması yapıldı. Mavi takım kazanırken kırmızı takım dokunulmazlık oyunu içi yarıştı. MasterChef yarışmasında dokunulmazlık oyununda kabak çekirdekli irmik helvası yapılması istendi. Mehmet Şef'in yaptığı irmik helvası herkes tarafından araştırılıyor. Peki ama MasterChef Kabak çekirdekli irmik helvası nasıl yapılır? Herkes o tarifi merak ediyor. İşte Sütlü irmik helvası pekmez tahinli ve lavantalı irmik helvası tarifi.
Kabak çekirdekli irmik helvası tarifi
Malzemeler:
125 gr tereyağı (1 stick)
350 gr irmik
50 gr tuzsuz soyulmuş kabak çekirdeği (1/4 cup)
2,5 su bardağı şeker (2,5 cup)
3 su bardağı kaynar su (3,5 cup)
50 gr kakao (1/4 cup) gereklidir.
Kabak çekirdekli, sütlü, tahin pekmezli yanında lavantalı irmik helvası nasıl yapılır?
Geniş bir tencerede 125 gr tere yağını eritin. 350 gr irmiği ve 50 gr tuzsuz kabak çekirdeğini tencereye alın. Orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
3 su bardağı kaynar suyu azar azar tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.
Son olarak 2,5 su bardağı toz şekeri ve kakao'yu ekleyin. karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın.
Altını kapatıp, 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dikdörtgen yada kare bir kaba yayın, tüm malzemeyi ve üzerini düzleyin.Dilimleyerek servis tabağına alın.
Püf noktaları;
Karamel çok iyi olmalı.
İrmik çok sıcak olursa kabak çekirdeği yapışmaz.
Cımbızla çekirdekleri dizmelisiniz.