Keçiboynuzu özünün çörekotu ve propolis ile harmanlanmasıyla üretilen bitkisel karışımdır. 65 oC' de vakumlu kazanlarda üretimi yapılmaktadır. Güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Lif oranı yüksektir. Çörekotunun içeriğinde yüksek miktarda bulunan timokinon maddesi antikanserojenik etki gösterdiği bilinmektedir. Yetişkinlerin ve çocukların beslenmesinde önemli rol taşımaktadır. Keçiboynuzu özünü, pekmezden ayıran temel fark; proses yöntemi ve besin ögelerinin farklılığıdır.