Havuç Rulo Tatlısı Tarifi
-
8
kişilik40
dakikaMalzemeler
- Yarım kilo havuç
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı fındık
- 100 gram petit beurre bisküvi
Krema için:
Yapılışı
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt krema
- Yarım su bardağı soğuk süt
Kremanın hazırlanışı:
Krem şantiyi yarım su bardağı soğuk sütle mikserle çırpalım. Yarım bu bardağı süt kremasını ekleyelim ve çırpmaya devam edelim, Katılaştığında buzdolabına kaldıralım.
Krem şanti’nin yanında süt kreması kullanmamın sebebi yeterince katılaşmaması. Krema bulamayan sade sütle de yapabilir.
Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Derin bir tavaya alalım 1 su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim ve suyunu bırakıp çekene kadar orta bir ateşte arada karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. 1 paket vanilyayı ekleyelim, karıştırıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Havuç soğurken yarım bu bardağı ceviz ve yarım su bardağı fındıkları robottan geçirelim. Bisküvileri kıralım. Bisküvi ve cevizleri havuca ekleyelim ve karıştıralım.
Harcı naylon üzerinde ince bir kalınlıkta dörtken şeklinde açalım üzerine hazırladığımız kremi sürelim, naylon yardımı ile rulo yapalım. Buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Havuç rulo tatlısı hazır. Afiyet olsun.