Daha önce Anne Kurabiyesi tarifi denediniz mi veya tattınız mı? Bu tarif tam da size göre kolaylıkla hazırlanan bir tarifi beğeninize sunuyoruz.
Anne kurabiyesi çocukluğun en güzel anılarından biridir. Akşamüstü okuldan eve geldiğinizde sizi kapıda karşılayan portakal kokusudur. Akşam yemeğinden önce 1 bardak sütün yanında yenen o lezzet bombasıdır. Siz de Şam kurabiyesi olarak da bilinen anne kurabiyesinin lezzetini özlediyseniz, tarifi ve malzemeleri aşağıda. Afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal
- 6-7 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
Anne kurabiyesi tarifi Nasıl yapılır?
Portakalın kabuklarını rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Portakal suyu, portakal kabuğu, yumurta, şeker, sıvı yağ ve yoğurdu derin bir kasede çırpalım.
Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Unla birlikte kabartma tozunu da ekleyelim.
Hamur toparlanana kadar yoğurduktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
Parçaları pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Üzerine tereyağı sürüp toz şeker serpelim.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verelim.
Kızaran kurabiyeleri fırından alıp ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun…