Kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Krem peynir, süzme yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kayısıları ve kayısı suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Üstünü streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar soğumaya bırakın.
4 adet Ülker atıştırmalık Halleyin üzerine hazırladığınız kayısılı karışımı sürün. Üstlerine kalan 4 adet Ülker atıştırmalık Halleyi kapatıp servis tabağına dizin ve servis yapın.