Çölyak hastalığının belirtileri nelerdir? En yaygın belirtiler arasında karın bölgesinde şişkinlik, kilo kaybı, kas zayıflığı, kansızlık, dışkıda anormallikler, ishal, kusma ve yorgunluk bulunmaktadır. Ayrıca, karaciğer hastalıkları, büyüme geriliği, ağız içinde aftlar, iştahsızlık, gaz şikayetleri, eklem ve kemik ağrıları, sinirlilik ve ciltte kaşıntılı döküntüler gibi diğer belirtiler de görülebilir.
Çölyak hastalığının bilinen bir tedavisi yoktur. Ancak, hastalığın semptomlarının kontrol altında tutulması ve sağlıklı bir yaşam sürdürülmesi için gluten içermeyen bir diyet programı izlenmesi şarttır. Bu diyet, buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren tüm gıdalardan uzak durmayı gerektirir. Gluten, pek çok işlenmiş gıdada gizli olarak bulunabilir, bu yüzden hastaların etiket okuma konusunda dikkatli olmaları önerilir.
ÇÖLYAK HASTALARININ UZAK DURMASI GEREKEN GIDALAR
Çölyak hastalarının günlük beslenme rutinlerinde dikkat etmeleri gereken başlıca besin maddeleri arasında buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren unlu mamuller, bazı hazır gıdalar, galeta ununa batırılarak kızartılan et ürünleri, malt içeren alkollü içecekler ve gluten içeren çeşitli soslar ve tatlılar bulunmaktadır. Ayrıca, bazı tuzlu ve soslu kuruyemişler de gluten içerebilir.
SONUÇ
Çölyak hastalığı, yaşam boyu süren ve özel bir diyet gerektiren bir rahatsızlıktır. Hastaların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için gluten içeren gıdalardan uzak durmaları ve beslenme alışkanlıklarını bu doğrultuda düzenlemeleri gerekmektedir.