Öncelikle 2 yumurtadan birinin sarısını ve 1,5 su bardağı şekerin yarım bardağını ayırın. Bunları daha sonra kullanıcaz.
Geniş bir kapta elinizde kalan şeker ve yumurtayı çırpın. Üstüne eritilmiş margarin, sıvı yağ ve kabartma tozunu ilave edin. Bunları çırpın. Daha sonra un da ilave ederek çırpmaya devam edin. Çok yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Bu hamurdan yumruk kadar ayırın.
Kalan hamuru az yağlanmış tepsiye yayın. Üstüne nişasta serpin, bunu yapmamızdaki amaç şeftali suyunu hamura salmasın. İnce ince dilimlediğiniz şeftalileri hamurun üstüne dizin.
Üstüne de ayırdığınız yarım bardak şekeri serpin. Yumruk kadar ayırdığınız hamuru acın şeritler halinde kesin ve şeftalilerin üstünü aralarında boşluk bırakarak kare kare kafes şeklinde kapatın. Ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısını üstüne sürün. Ve fırına gönderin. Piştikten sonra üstüne 1 kaşık bal sürün parlak görünmesini sağlar.