Brokoli ve çilek sevmeyenlere bir müjdemiz var. Hiç üzülmesinler, aslında ağzının tadını bilenler grubuna giriyorlar. Amerikalı bilimadamları tat alma duygusunun genetik olduğunu ve bazı insanların ‘‘flavonoid’’ adı verilen acı ve ekşi tatlı bazı bileşiklerin tadını alamadıklarını söylüyorlar. Bilimadamlarına göre bu gruba giren damak tadı eksikler, önlerine ne gelirse yiyebiliyorlar. Brokoli, çilek gibi sebze ve meyvalardan hoşlanmayanlar ise tat alma yetenekleri tam olarak gelişkin insanlar.