Konut Yapımı Kışlık Kavurma Malzemeleri
- 2 kilo kavurmalık kuşbaşı et
- 200 gram iç yağ ya da kuyruk yağı
- 1 soğan
- Tuz
Ev Yapımı Kışlık Kavurma Yapılışı
- Etleri tencereye alın ve 1-2 dakika kavurun.
- daha sonra içine bütünüyle soğanı koyun kapağını kapatın ve etleri suyunu çekene kadar iyice pişirin.
- Yağları minik parçalar halinde doğrayın ve bir tavada kavurun. Sert parçalar varsa bu sırada ayırın.
- Et suyunu tamamen çekince soğanı alın ve pişen yağları ilave edin.
- Karıştırarak etleri kavurun.
- Normal tuzlu miktarından azıcık daha pozitif tuz ilave edin.
- Saklama kaplarına alın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Yağlar tamamen donduktan daha sonra buzlukta muhafaza edin.
Yayınlanma Tarihi: 12 Eylül 2016
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur