Çileklerin faydalı özellikleri. Onlardan reçel kalori içeriği 2019
12.03.2019, 11:37
Çileklerin faydalı özellikleri. Onlardan reçel kalori içeriği.
Çilek yaban mersini reçeli, kuş üzümü, ahududu,kızılcıklar çok lezzetli ve sağlıklı bir gıda ürünüdür. Herhangi bir reçelin hangi bileşenin temelini temel aldığı, yani bileşimde geçerli olduğu, ismini aldığına dikkat edilmelidir. Yaban mersini reçeli için temel, üzümü reçeli - frenk üzümü meyveleri için yaban mersini olacak.
Çilekleri taze biçimde tüketirler, jöle, reçel, şurup, likör hazırlanmasında kullanırlar. Dondurulmuş formda kullanılmak üzere hazırlanmıştır.
Bu yazıda, meyvelerin kalori içeriği, üründe bulunan kalorilerin bu meyvelerdeki değişim oranı dikkate alınacaktır.
Yaban mersini meyvelerinde, meyvenin küçük içeriğiasitler, fakat C vitamini, magnezyum ve kalsiyum açısından zengindirler. Taze yabanmersini düşük kalorili bir meyve olarak kabul edilir. Kalori içeriği 50 kaloriden az, figürünü düşünen herkes bu meyveleri yemek için güvenle kullanabilir.
Frenk üzümü meyvelerinde, C vitamini içeriği yaban mersinden daha yüksektir, E vitamininin büyük bir yüzdesi, matürasyonun farklı aşamalarındaki kalori içeriği elliden altmış kkal'a kadar değişir.
Ölçümü aldık - 100 gr yaban mersini - ve besin değeri için inceledik: kalori - 44 kcal; proteinler - 1.1 g, yağlar - 0.6 g karbonhidrat - 11 gram.
Frenk üzümü meyvelerinin besin değerini öğreniyoruz: kalori - 48 kcal, proteinler - 1.0 g, yağlar - 04 g, karbonhidratlar - 7.3 g.
Herhangi bir hammaddeden gelen reçel kalori içeriği doğrudan dökülecek şeker miktarına bağlıdır. Şeker kumu kaloridir ve bir kilogram çilek, ortalama bir buçuk kilogram şeker alınır.
Reçelin kalori içeriği de hazırlama yöntemine bağlıdır, reçel sıcak veya soğuk olarak hazırlanabilir.
Yaban mersini ve kuş üzümü (siyah) meyveleri, kompozisyonda çok benzer ve yaban mersini ve kuş üzümünden reçel yapma reçeteleri benzerdir.
Bir yaban mersini ve frenk üzümü meyvelerinden bir ürün hazırlamaya başladık - reçel. Reçel tarifi sıcak:
Çilekler hafifçe işlenir, akan bir şekilde yıkanır.soğuk su, kurumasını bekleyin. Sıcak şurubu hazırlayın: bir kilogram su için dörtte üç gram toz şeker, ateşe koyun. Yavaş yavaş, karıştırarak, şekeri berrak bir şurup olana kadar eritin. Sıcak şurupda, hazırlanmış meyveyi indirin ve yarım pişene kadar pişirin. Çilek şeklini korumak için reçel en iyisi, bir kaşıkla değil, havzanın kendisiyle çalkalanarak veya çalkalanarak karıştırılır. Bir kilo çilek, bir kilo şeker gerektirir.
Ürün reçel şeklinde hazır! Ürünün yüz milyonu için yaban mersinden besin değerini göz önünde bulundururuz: proteinler - 0.8 g, yağlar - 0.4 g, karbonhidratlar - 55.9 g, su - 44.1 g.
Yabanmersini reçeli kalori içeriği 264 kcal'dir.
Ürünün besin değeri her yüz gram için frenk üzümü meyveleri: proteinler - 1 g, yağ - 0.1 g, karbonhidratlar - 73 g.
Frenk üzümü reçelinin kalori içeriği 284 kcal'dir.
Sıkışmayı soğuk bir şekilde hazırlıyoruz.
Arıtılmış ve yıkanmış meyveler dökülüremaye yemekleri ve ezilmiş. Bir tahta kırma makinesini ezebilir, zamanımızda bir blender kullanabilir, ardından bir kilogram çilek temelinde bir şekerli uykuya dalar - bir buçuk kilo şeker. Karışın, teneke kutulara dökülüp dökülmesine izin verin.
Soğuk bir şekilde pişirilen reçelin besin değeri daha yüksektir. Bu şekilde vitaminler ve mineraller daha iyi korunur, ancak reçel kalori içeriği artar.
Çileklerin kalori içeriği daha azdır.şekersiz pişirmek. Hazırlanan meyveleri bankalara yaymak için. Bankalar, banka tamamlanıncaya kadar bankalara rapor vermek için kalın bir tabana, su banyosuna, çökeltme, çilek gibi geniş bir tavaya konur. Bankalar buzdolabında toplanır ve depolanır.
Fruktoz üzerinde pişirirken reçel minimum kalori içeriğine ulaşılır, bu pişirme ile kalori miktarı yüzde otuz beş kadar azalır.
Çileklerin faydalı özellikleri. Onlardan reçel kalori içeriği 2019
Related news
Çileklerin faydalı özellikleri. Onlardan reçel kalori içeriği