We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Meksikalı bir bilim adamı, gıdalarda kullanılmak üzere antibiyotiklere dirençli ve dirençli olmayan zararlı bakterilerle nasıl savaşılacağını keşfetti.
Şaşırtıcı keşif, insanların yiyecekleri dezenfekte etme şeklini değiştirebilir.
Hidalgo Eyaleti Özerk Üniversitesi'nden Meksikalı bilim adamı Javier Castro Rosas, yiyecekleri sterilize etmek için kullanılabilecek ebegümeci çiçeğine dayalı bir ürün yarattı.
“Raporlar, bir kişiyi hasta etmek için yalnızca on salmonella bakterisinin yeterli olduğunu gösteriyor ve mikroorganizmaların gıda, insan ve veterinerlik tıbbında kullanılan bazı antibiyotiklere direnç geliştirmesiyle ilgilidir.Castro Rosas uyardı.
Mutfakta herhangi bir yemek hazırlamadan önce sebzeleri sterilize etmek önemlidir çünkü farklı bakteri türleri içerebilirler. Sağlık Bakanlığı, marulun dört veya beş damla klor (çamaşır suyu) ile dezenfekte edilmesini önermektedir, ancak bu, bakterilerin yalnızca% 40 ila% 50'sini ortadan kaldırmaktadır. Ticari dezenfektanlar% 10 veya% 20 temizler. Ancak ebegümeci suyu bakterileri% 90'a kadar öldürür.
"Klor sadece 200 ila 500 tifo bakteriyi bastırır ve koloidal gümüş 50 ila 100 kişiyi öldürür."
Bu antibakteriyel kaliteye sahip iki tür ebegümeci vardır: Blanca veya "Alma Blanca", meyve ve sebzelerin patojenik bakterilerine karşı yüksek antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. "Daha yüksek bir hibiskus asidi konsantrasyonuna sahip olduğunu gördük."Castro Rosas açıklığa kavuşturdu.
Bu prosedürü daha etkili hale getirmek için bilim adamı sirke ve limon suyu içeren karışımlar geliştirdi.
Kaynak