`
Endülüs'ün Güney İspanyol bölgesi, geniş zeytinlikleri ve yüksek seviyelerde sızma zeytinyağı üretimi ile ünlüdür. Bununla birlikte, son veriler bölgede 21’in% X’lik bir artışla organik zeytin korusu.
1,979 ek hektar değerine eşdeğer olan artış, yalnızca% XUUMX uzak eğimli veya dağlık alanlarda ekilmiş olan 810 yeni ekolojik zeytinliklerden yapılmıştır. Bu, makine ve zeytin taşımasının zor olduğu son yıllarda geleneksel dağlardan ve dik yamaçlardan uzaklaşma eğilimini sürdürmektedir.
Artış, organik meyve bahçelerinin geleneksel emsallerine göre daha az üretken olduklarını ve çoğu zaman yarı zamanlı bir kapasitede çalıştıklarını gösteren bazı kanıtlara rağmen geldi. Bununla birlikte, araştırmalar ayrıca organik zeytin üreticilerinin genellikle daha genç olduğunu, yönetimde daha fazla yer aldığını, daha fazla eğitim kursuna katıldığını ve daha çok tarımsal dernek üyeleri olduğunu, belki de daha bilinçli, ekolojik açıdan bilinçli bir zeytin yetiştiriciliği türünün ortaya çıkmasını sağladığını gösteriyor.
İspanya Tarımsal Araştırmalar Dergisi tarafından yayınlanan bir araştırma, organik zeytin üreticilerinin ekolojik tarımın daha fazla zaman harcadığını ve daha fazla çaba gerektirmesine karşın, getirilerin geleneksel tarım yöntemlerinden daha üstün olduğuna inandığını belirtti. Bu tutum, artan organik zeytin bahçelerinden artan dünya talebiyle birlikte sorumlu olabilir.
Endülüs bölgesi, son yıllarda ekolojik zeytin yetiştiriciliğinde istikrarlı bir artış gözlemlemiş, 37'ten bu yana organik zeytin bahçelerinde yüzde 2004 artış göstermiş ve organik tarım ürünleri için dünya genelinde artan talebi karşılayacak ürünler sunmaktadır. Endülüs ekolojik tarım sektörünün güçlü varlığı, geçtiğimiz Eylül ayında Londra'daki Üçüncü Avrupa Organik Ürünler Pazarı'nda, dokuz organik Endülüs şirketinin Jaén ve Córdoba'dan üç zeytinyağı üreticisi de dahil olmak üzere ürünlerini tanıttığı son zamanlarda temsil edildi.
İngiltere'ye ihracat, Endülüs şirketleri için önemli iş fırsatları sunuyor. İngiltere, yerel, bölgesel ürünlerin kullanımını teşvik etse de, yıl boyunca güvenilmez hava koşulları, özellikle zeytin ve ürünleri gibi ürünler için, yabancı ürünlerin bir zorunluluk olduğu anlamına gelir.