Burada, Washington'da, son hafızanın en sıcak yazlarından biri olarak şekillenmekte olan şeyden nihayet küçük bir mola verdik. neredeyse tüm ülke. gerçeğini düşündüğümüzde bu tür hava normal olabilir Önümüzdeki yıllarda iklim değişikliği nedeniyle, çoğumuzun duyduğu ama şüphe duyduğu, sezgisel olmayan bir soğutma tekniğini de hatırladık. Dünyanın birçok ülkesinde, geleneksel görüş, sıcak bir günde sıcak bir içecek içerek serinleyebileceğinizi söylüyor.
temasa geçtik Ollie Jay , Ottawa Üniversitesi İnsan Kinetiği Okulu'nda bir araştırmacı ve terle ilgili her konuda uzman bir soru sormak için acil bir soru sormak için: Bu iddia gerçek mi? Termal Ergonomi Laboratuvarı , ortaya çıktı, yayınlamıştı bir çalışma bu konu hakkında sadece birkaç ay önce.
Cevapları kısaca: Evet, sıcak bir içecek sizi serinletebilir, ancak yalnızca belirli durumlarda. Jay, sıcak bir içecek içerseniz, sıcak içeceği içtiğinizde üretilen ilave terin buharlaşması şartıyla, vücudunuzda daha az miktarda ısı depolanmasına neden olur, diyor Jay.
Bu nasıl çalışıyor? Jay, 'Sıcak bir içecek yediğinizde aslında ter miktarınızda orantısız bir artış olduğunu bulduk' diyor. Evet, sıcak içecek vücut sıcaklığınızdan daha sıcaktır, bu nedenle vücuda ısı eklersiniz, ancak terlemenizi artırdığınız miktar -eğer hepsi buharlaşabilirse- vücuda eklenen ısıyı telafi etmekten daha fazlasını sağlar sıvı.
Artan terleme oranı anahtardır. Ter bir sıkıntı gibi görünse de, vücut çok iyi bir nedenden dolayı terler. Ter deriden buharlaştığında, reaksiyonun bir parçası olarak enerji havaya emilir, böylece vücut soğutulur. Daha fazla miktarda ter, daha fazla soğutma anlamına gelir; bu, tüm vücuda göre sıcak bir içeceğin içerdiği az miktarda ısıya karşı koyar.
Bununla birlikte, uyarı, sıcak içeceğin bir sonucu olarak üretilen tüm bu ekstra terin, serinletici bir etkiye sahip olması için aslında buharlaşması gerektiğidir. Çok sıcak ve nemli bir günde, çok fazla kıyafet giyiyorsanız veya çok fazla teriniz varsa, yere damlamaya başlıyor ve cilt yüzeyinden buharlaşmıyorsa, sıcak bir içecek için. kötü bir şey, diyor Jay. Sıcak içecek hala vücuda biraz ısı katıyor, bu nedenle ter buharlaşmaya yardımcı olmazsa, soğuk bir içecek alın.
Jay'in ekibi, fikri bir laboratuarda bisikletçiler üzerinde titizlikle test ederek sıcak içecek ipucunun dibine ulaştı. Her bisikletçi, cilt sıcaklığı sensörleri ve vücudun metabolizması tarafından üretilen ısı miktarını gösteren tüketilen oksijen ve üretilen karbondioksit miktarını ölçen bir ağızlık ile donatıldı. Araştırmacılar ayrıca diğer faktörlerin yanı sıra hava sıcaklığını ve nemi de dikkatlice izlediler. Veriler, her bisikletçinin ne kadar ısı ürettiğinin ve çevreye ne kadar salındığının ve sıcak su içenlerin (kabaca 122 derece F) vücutlarında diğerlerinden daha az ısı depoladığının genel bir resmini verdi.
Araştırmacılar, sıcak içeceklerin neden vücudun daha fazla ter üretmesine yol açtığından hala emin değiller, ancak bir fikirleri var. Jay, genellikle sıcak içeceklerin vücut ısınızı yükselttiği düşünülür, ancak durumun böyle olmadığını gördük, diyor Jay. Düşündüğümüz şey, ek terleme tepkisini ortaya çıkaran boğazı ve ağzı kaplayan termosensörler. Bu sensörlerin tam yerini belirlemek için ek araştırmalara ihtiyaç olduğunu belirtiyor.
Açık olmak gerekirse, ipucu yalnızca çok özel durumlarda işe yarar: terinizin kolayca buharlaşmasını önleyecek kadar çok giysi giymediğiniz sıcak ve kuru bir gün. Başka bir deyişle, nemli bir yerdeyseniz - örneğin Doğu Sahili'nde herhangi bir yerde - sıcak su içmeyi denemeyin. Ancak çölde sıcak bir günde, bir fincan sıcak çay aslında sizi serinletmeye yardımcı olabilir.