Badem, kaju fıstığı ve yulaf sağılabiliyorsa, neden antep fıstığı olmasın? Dünyanın en sağlıklı ve en lezzetli kuru yemişlerinden birinden yapılan süt ürünü olmayan lezzetli sütlere her zaman yer vardır.
Antep fıstığı güçlü bitki besinleriyle doludur: bitkilerin kendilerini sağlıklı tutmak için ürettikleri kimyasallar. İnsanları sağlıklı tutmak için de harika bir iş çıkarırlar: antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri bağışıklığı artırabilir, toksinlere maruziyetten kaynaklanan DNA hasarını onarabilir ve kanserojenleri detoksifiye edebilir. Antep fıstığı ayrıca, vücudunuzun "kötü" kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olan potasyum, kalp sağlığına yararlı yağlar ve fitosteroller bakımından da zengindir.
Antep fıstığı sütü henüz yulaf sütü veya badem sütü kadar her yerde bulunmayabilir, ancak bunun yakında değişeceğine bahse girmeye hazırız. Yeni Instagram dostu marka Táche doğrudan tüketiciye yönelik bir model ile fıstık sütünü kitlelere ulaştırmaktır. Ve yerel marketinizde bir şişe bulmakta zorlansanız da, kendi evinizin rahatlığında kendi fıstıklı sütünüzü yapmak daha kolay olamazdı.
Kabuklu fıstıkları birkaç saat suda ıslatarak başlayın - ideal olarak bir gecede. Fındıklarınızı ıslatmanız için üç neden vardır, ilki besin değerinin artmasıdır. Antep fıstığı besin açısından yoğundur ve bu besinleri korumak için doğal inhibitörler içerir. Bu inhibitörler ıslatılarak en aza indirilecek veya tamamen ortadan kaldırılacak, böylece Antep fıstığının tam besin gücü açığa çıkacak ve vücudunuzun sindirimi kolaylaştırılacaktır. Islatma aynı zamanda fındıkları yumuşatır, bu da onları karıştırmayı kolaylaştırır ve daha kremsi bir bitmiş ürün elde edilmesini sağlar. Antep fıstığı oturdukları sırada ıslanan suyun bir kısmını emmeye başlayacak, dolgunlaşacak ve daha fazlasını yapacak. tereyağ, bu nedenle fındıklarınızı bol nefes alabilecekleri büyük bir kapta ıslatmak akıllıca bir fikirdir. oda.
Bir kez ıslatıldıktan sonra, kâğıt gibi kabukları çıkarmak için antep fıstığını suyun altına sürün, ardından bir kevgirden geçirip iyice durulayın. Antep fıstığınızı bir tutam tuzla karıştırıcıya taşıyın, en az iki inç kaplayacak kadar sıcak su dökün ve ardından en yüksek hıza getirin. Karışırken, Antep fıstığı sütünüz sulu yoğurt kıvamına gelene kadar ilave sıcak suyla karıştırın. Bir tat verin ve istenirse, 30 saniye daha karıştırmadan önce biraz tamamen doğal tatlandırıcı ekleyin.
Antep fıstığı sütünü bir ceviz sütü torbasından veya iki kat tülbentle kaplı ağ süzgecinden geçirerek bir kaba dökün, çoğunlukla yalnız bırakın ve yerçekiminin işini yapmasına izin verin. Antep fıstığı hamurundan olabildiğince fazla sıvıyı çıkarmak için bir kaşık veya kepçenin arkasını kullanın, sonra atın veya başka bir kullanım için saklayın. Antep fıstığı sütünüzü şişeleyin, sıkıca kapatın ve soğutun. Hepsini bir günde içmeye direnebilirseniz, yaklaşık bir hafta sürmelidir.