Bıçak kalemtıraş bloğu nasıl kullanılır?
- Bıçağınız 20 derecelik bir açıyla, topuktan başlayıp uçta bitirerek bıçağı yavaşça aşağı ve taş boyunca düzgün bir hareketle çekin.
- Bu hareketi 5 kez tekrarlayın.
- Bıçağı diğer tarafa çevirin ve aynı hareketi kullanarak arka tarafını bileyin .
Genel olarak, elde taşınabilir bıçak bileme makineleri , bıçağın her iki tarafındaki metali aşındırmak ve yeni bir kenar oluşturmak için "V" şeklinde iki parça tungsten karbür kullanarak çalışır . Bakış açınıza bağlı olarak, bu ya kör bıçakları canlandırmanın harika bir yolu ya da mutlak bir iğrençlik.
Daha sonra soru şu ki, bıçak bileme makineleri işe yarıyor mu? Elektrikli çekmeli kalemtıraşlar, çok fazla metali temizler ve bıçağınızın ömrünü yıllarca kısaltır. Seramik tekerlek bileme makineleri , ince Japon bıçaklarından talaş ve topaklar alma eğilimindedir. Kullanım mekaniği nedeniyle, bıçak boyunca aynı miktarda basınç uygulamak imkansızdır.
Ayrıca sorulmuş, en iyi bıçak bileyici nedir?
En İyi Bıçak Bileyici
- Şefin Seçimi 4643 ProntoPro Bıçak Bileyici.
- Kitchellence Mutfak Bıçağı Bileyici.
- KitchenIQ 50009 Edge Grip 2 Aşamalı Bıçak Bileyici.
- Presto 08800 EverSharp Elektrikli Bıçak Bileyici.
- Sunrise Pro Bıçak Bileyici.
- Wusthof PEtec Bıçak Bileyici.
- Fallkniven DC3 Whetstone Bıçak Bileyici.
Bıçağı bilerken iter misin yoksa çeker misin?
3 Cevap. Taşa bağlı. Bir tezgah wetstone buysa sen çekip dışarıya slayt ederken, o zaman, bıçak hafifçe açı istiyorum.