Peynirli Gözleme (Hazır Yufka ile) Yapılışı :
2 dilim beyaz peyniri bir kaba koyarak, çatal yardımı ile iyice ezin. İçine ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip, karıştırın.
1 adet yufkayı ikiye kesin. Yufkanın orta kısımlarına ve kenarlarına küçük parçalar halinde tereyağı koyun. Peynirli karışımı da yufkanın içine serperek, kenarlarını zarf şeklinde kapatın.
Diğer taraftan teflon bir tavanın tabanına, bir miktar margarin gezdirip, eritin. (Çok fazla yağ koymayınız, çünkü ilk pişirdiğiniz gözleme yağın büyük bir bölümünü çekecektir.) Eriyen margarin üzerine hazırlamış olduğunuz gözlemeyi koyup, kızartın. Gözlemenin altı kızarınca çevirerek üst tarafını kızartın. Hazırladığınız tüm gözlemeleri bu şekilde pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?