Tam buğday makarna kepekli makarnadan daha sağlıklı ve daha lezzetli, normal makarna ile de lezzet konusunda yarışır. Normal makarnayla kullandığımız hemen her sosla tüketebileceğimiz gibi böyle sossuz ama içindeki diğer malzemeler sayesinde yine lezzetli ve sağlıklı öğünler de hazırlayabiliriz.
Brokoli, kurutulmuş domates, taze soğan ve parmesan kullandım ben.
Tambuğday makarnayı pişirmek normal makarnadan 3-4 dakika uzun sürüyor bunu unutmayın ama dikat edin geçirip güzelim makarnayı hamur da etmeyin.
Ben Barilla kullanıyorum, başka hangi markaların var açıkçası bilmiyorum.
Brokoli, Kurutulmuş Domates ve Parmesanlı Tam Buğday Makarna
Malzemeler:
Malzeme miktarı belirtmem anlamsız olur gibi geldi, önemli bir oran yok çünkü. Dilediğiniz malzemeden dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
- Tambuğday makarna
- Brokoli
- Yeşil soğan
- Kurutulmuş domates
- Rendelenmiş parmesan
- Karabiber
- Sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
Makarnayı üzerinde yazan süreyi dikkate alarak haşlayın.
Brokoli'yi bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
Kurutulmuş domatesleri şeritler halinde doğrayın.
Soğanları köklerinden ayırıp, yıkayın ve 3-4 cm uzunluğunda doğrayın.
Parmesan peynirini rendeleyin.
Makarnayı süzüp, brokoli, domates, soğan ile karıştırıp zeytinyağını gezdirip karıştırın.
En son rendelenmiş parmesan ve karabiber serpin.