Şeftalili Rustik Tart
Şeftalili Rustik Tart
Malzemeler
► Bir buçuk su bardağı un
► Yarım paket margarin
► 5-6 Tane şeftali
► 4 Çorba kaşığı limon suyu
► 1 Su bardağı pudra şekeri
► 1 Çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
► 1 Tane yumurtanın akı
Üzeri İçin
► Pudra şekeri
- Geniş bir kaba pudra şekerini ve unu birlikte eleyelim. Margarini limon suyunu ve unlu karışımı katıp mutfak robotundan geçirelim.
- Ardından robottan alıp hamuru elimizde yuvarlayalım hamur toparlandığında hafif unlu yağlı kağıt üstünde 30 cm büyüklükte açalım. Hamuru uygun bir tepsiye yerleştirelim üstünü streç filmle kaplayıp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
- Bu arada şeftalileri dilimleyelim üstüne kalan yarım su bardağı pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu katıp karıştıralım.
- Dinlendirdiğimiz hamurun üstüne yumurta akını sürelim. Hamurun kenar kısmında 5 cm’lik boşluk olacak şekilde ortasına şeftalili karışımı dökelim.
- Hamurda kalan 5 cm’lik boşluğu alıp, hamurun orta kısmı açık olacak şekilde şeftalilerin üstüne kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirelim. Tartın fırından çıkardıktan sonra üstüne isteğe göre pudra şekeri eleyerek, dondurmayla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.