Bezelyeli Makarna Salatası TarifiCourse: SalatalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
8porsiyon
15minutes
30minutes
45
malzemeler
1 paket makarna (ben küçük taneli makarnaları tercih ediyorum)
1 kutu konserve bezelye
300 gr salatalık turşusu (kornişon değil)
2 adet havuç
Sosu için: Yoğurt (yaklaşık 3 su bardağı kadar)
1 su bardağı mayonez
3 diş sarımsak
Tuz
yapılışı
- Makarnalarımızı bol su ile haşlıyoruz (büyük bir tencereye bol miktarda su koyuyoruz kaynayınca 2 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. Makarnalarımızı suya koyunca su tekrar kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki birbirine yapışmasın).
- Geniş bir kaba sudan geçirilmiş konserve bezelyeyi ve haşlayıp küçük küçük doğradığımız havuçları koyalım.
- Haşlanmış süzülmüş makarnayı sıcakken havuç ve bezelyelere ekleyelim.
- Aralıklarla karıştırarak soğumasını bekleyelim. Böylece sıcakken hepsinin lezzeti birbirine karışsın. Soğuyunca küçük küp küp doğranmış salatalık turşusunu da karışıma ekleyelim.
- Sarımsakları tuz ile ezelim. Yoğurt, sarımsaklar ve mayonezi iyice karıştıralım.
- Yoğurtlu karışımı makarnaya ekleyerek iyice karıştıralım. Ben bol yoğurtlu sevdiğim için yoğurdunu biraz fazla koyuyorum.
- İsteğe bağlı olarak mısır, salam, sosis, dereotu ekleyenler de var ben böyle sadesini seviyorum. Siz isterseniz malzemeye ek yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!