Odun ateşinde ağır ağır pişirilerek hazırlanan Türk kahvesi, dini bayramlarda, kız isteme merasiminde ve özel günlerde misafirlere ikram edilen geleneksel içeceklerimizdendir. Türk kahvesinin özellikleri ve faydaları sadece kadın'da.
Sponsorlu bağlantı
Telvesiyle ikram edilen tek kahve türü olan Türk kahvesi, Türkler tarafından keşfedilen kendine has pişirme yöntemiyle misafirlere ikram edilir. İlk defa Güney Habeşiştan'da keşfedilen kahve kısa sürede tüm dünyaya yayıldı.1517'de Yemen valisi Özdemir Paşa'nın kahveyi İstanbul'a getirmesiyle Türk kahvesi adını almıştır. Brezilya ve Arabistan'dan getirilen kaliteli kahve çekirdekleri ince bir şekilde öğütülür. Odun ateşinde yavaşça cezvede pişirilen kahve küçük fincanlarda servis edilir.
Türk kahvesinin faydaları
Geleneğimizin bir parçası haline gelen Türk kahvesini günde 2 fincan içmek kalın bağırsak ve kolon kanserini önlüyor. Safra kesesi taşalarının oluşumunu engeller. İçerdiği kafein sayesinde zihni açar, konsantrasyonu arttırır. Depresyon ve alkolizm hastalığına iyi gelen kahve yağ yakıcı özelliği sayesinde selülit oluşumunu önler. Ancak aşırı kahve tüketimi yüksek tansiyona, mide ağrısına ve uykusuzluğa neden olduğundan günde 2 fincandan daha fazla Türk kahvesi tüketilmemelidir.