Atkins diyetinin mantığı
Ortaya atıldığı 1970’li yıllardan bu yana tartışılan ve ünlülerin uygulaması sonrası oldukça popüler hale gelen Atkins diyetinde mantık şöyle çalışıyor:
Karbonhidratlar vücuda yüksek miktarda alındığında ensülin salgısı artar. Dolayısıyla açlık artar ve kilo alımı gerçekleşir. Oysa karbonhidrat miktarını günlük 15-60 gram arasında sınırlamak, protein ve yağ içeren yiyecekleri aşırı olmamak kaydıyla serbestçe tüketerek kilo verilebilir. Bu diyet karmaşık planlar içermediğinden tercih edilen zayıflama programlarından biridir.