Kokain ile Eşdeğer: Bisküvi
Sorumlu Glüten: Buğday
Glüten isimli proteini içeren buğdayın kullanıldığı ürünler, tüketicinin beyin reseptörlerinde polipeptidlere ayrılır ve kan dolaşımına girer. Polipeptidlerin kan dolaşımına girdiği süreç glüten ve morfin isimlerinden türeyen gluteomorfin olarak adlandırılırlar. Buğday içeren ürünlerin tek olumsuz etkisi bağımlılık yapması değildir: Kanser, obezite, kalp hastalığı da buğday kaynaklı ortaya çıkabilmektedir.