Tereyağı pudra şekeri ile iyice yoğurulur, yumurta eklenip yoğurulmaya devam edilir. Elenen un yavaş yavaş eklenir, ele yapışmayacak kıvam alana kadar eklenir. Yoğurulan hamur 2 parçaya ayrılır, yarısına kakao eklenir, yarısına tarçın ve badem unu eklenip yoğurulur. Hamur buz dolabında yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen hamur yağlı kağıt üzerinde açılır, kalıpla kesilip 170 derece fırında hafif kızarana kadar (10-15 dakika kadar) pişirilir.
Üzeri aynı kalıpla kestiğimiz şeker hamuruyla kaplanır. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için bal kullanılır.