Gastrit, kısaca mide zarının iltihaplanması olarak tanımlanır. Helicobacter pilori isimli bakteri enfeksiyonu sebebi ile oluşur. Bu bakteri, mideyi koruyan asit dengesinin bozulmasına sebep olarak gastriti tetikler. Gastritin en önemli belirtisi, midenin üst bölümünde oluşan ağrılar ve midede yanma hissidir. Sıklıkla görülmeye başlanan geğirti, iştah azalması, şişkinlik de belirtiler arasındadır. Nadiren görülen belirtiler ise, mide bulantısı ve kusmadır. Akut gastritte ise kanama görülebilir ve tedavisi aylar hatta yıllar sürebilir.
Gastrit hastasının beslenme düzeni nasıl olmalıdır?
- Gastrit teşhisi konulan hasta, bundan sonra düzenli bir beslenme şeklini benimsemeli ve stresten uzak bir yaşam sürmeye gayret göstermelidir.
- Az ve sık yiyerek, iyice çiğnemeli, yavaş yemek yemelidir. Uzun süre aç kalmamaya özen göstermelidir çünkü uzun süre yemek yenmediğinde mide asit salgılamaya başlar. Bu durum midede ağrı ve yanmaya sebep olur.
- Az posalı,uyarıcı olmayan,enerji ve diğer besin öğeleri yönünden (özellikle protein,A,C,E vitaminleri,demir) yeterli olan bir diyet önerilir.
- Kalsiyum ve B vitaminince zengin, badem, tam tahıl, sebze, deniz sebzeleri ve koyu yeşil sebzeler yemeye özen gösterin.
- Hastanın diyetinde az yağlı yemekler, koyu yeşil yapraklı sebzeler olmalıdır.
- Kırmızı etten ziyade, yağsız etler tüketmeye çalışın, soğuk su balıkları, soya peyniri ve fasulye yiyin. Bunlar vücudunuzun ihtiyacı olan proteini size sağlayacaktır.
- Süt ve süt ürünlerinde az yağlı ya da yağsız olanları tercih etmelidir.
- Gastriti olanlar gün içinde bol bol su içmelidir. Bol su içmek mideyi rahatlatır ve mideyi toksinlerden arındırır.
- Her gün 100-200 mg C vitamini alınması önerilmektedir.
Hangi besinlerden uzak durulmalıdır?
- Aşırı yağlı, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerden, işlenmiş gıdalardan uzak durmalıdır.
- Asitli içeceklerden, özellikle kahve, siyah çay ve alkol tüketiminden kaçınmalıdır.
- Sirke, kafein, alkollü içecekler, asitli içecekler ve hardal gastrit için kaçınılması gerekenler listesinde yer alır.
- ‘Flavonoid’ içeriği zengin olan elma, kızılcık, sarımsak, soğan ve kerevizden kaçınılmalıdır. Çünkü bunlar gastrite neden olan helikobakter pilorinin gelişmesine yardım eder.
- Lahana, pişmiş kuru fasulye, süt, brokoli gibi bazı gıdalar, vücutta asit salgısını artırdıklarından olumsuz etki yapabilirler. Gastrit etkilerinden uzak durmak için bu tür etkileri olan gıdalardan kaçınılmalıdır.