

İyi yemek pişirmenin temel kuralları nelerdir? Tencere önemli midir? Soğan her yemeğe lezzet katar mı? Balık terbiye edilir mi? Bir yemek tutkunu olan ve dört yıldır Fransa'da Türk gastronomi günleri düzenleyen Sevim Gökyıldız'dan mutfak sırları... Kitapta mutfak bilgilerinin yanı sıra soslardan çorbalara kadar pratik tarifler de var.
Yazar: Nuray Mestci
Yayınevi: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları