Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurt ve mayonezi bir kabın içerisine alıp tuz ilave edip çırpıyoruz. Kerevizin kalın kabuğunu soyup rendenin büyük kısmı ile rendeliyoruz ve yoğurda ilave edip karıştırıyoruz. İsteğe bağlı çekilmiş cevizde ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp üzerine zeytin yağ gezdirip servis ediyoruz.
Not: Kereviz çok çabuk kararan bir sebze olduğundan öncelikle sosunu hazırlayıp daha sonra kerevizi soyup rendelemenizi tavsiye ederim.