EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
MALZEMELER
1 KG KABAK
2,5 SB ŞEKER
1 SB ÇEKİLMİŞ CEVİZ
1 SB TAHİN
YAPILIŞI
Kabaklar ayıklanır,iri iri doğranır.
Kabaklar tencereye alınır ,üzerine şekeri ve bir miktar su eklenir.
Tatlı kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
Kabaklar yumuşayıp şekerini çekince tatlı ateşten alınır.
Ilınan tatlı servis tabağına alınır üzerine tahin gezdirilir ceviz serpilir.