Bu Tres Leches Kek yemek tarifi sıfırdan yapmaktan ÇOK daha kolay ve tadı da aynı derecede lezzetli! En iyi tatlı tadıyla mükemmel derecede hafif ve ferahlatıcıdır.
İçindekiler
En İyi Tres Leches Kek
Bu tres leches kek tarifi sıfırdan yapmaktan çok daha kolay ve tadı da bir o kadar lezzetli! En iyi tatlı tada sahiptir ve süper hafif ve nemlidir. Ayrıca ev yapımı çırpılmış tepesi harika ve gerçekten tatlı yapıyor!
Öğütülmüş tarçın, bir tres leches pastasının tipik tepesidir, ancak benimkini üstüne taze meyveler veya kızarmış hindistancevizi ile servis etmeyi de seviyorum. Çok hafif ve ferahtır ve İlkbahar veya Yaz için mükemmel bir zevktir. Bu tres leches kek tarifi çok güzel çıkıyor ve tadı çok lezzetli. Kesinlikle bir deneyin!
TarifMalzemeler
Bu tres leches kek tarifi, bir kek karışımı da dahil olmak üzere çoğunlukla kilerden ve sadece birkaç taze malzemeden yapılır.
Aşağıda belirli ölçümlerle tam yazdırılabilir tarifi bulun.
- Kek: Bu tres leches kek tarifini bir Fransız vanilyalı kek karışımıyla (Betty Crocker Super Moist kullandım) ve ardından yumurta, bitkisel yağ, su ve ekşi krema ile karıştırmayı seviyorum.
- Üç süt: Kek, adını üç farklı süt türünün (tres leches) kek kırıntısına batırılmasından alır. Bu tarif, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve ağır krema kullanır.
- Süsleme: Zengin ve kremsi tepesi, çırpılmış ağır krema, pudra şekeri ve vanilya özünden yapılır.
favori soslar
Bu tres leches kek tarifi olduğu gibi lezzetli olsa da, fazladan birkaç malzeme eklemek onu gerçekten bir sonraki seviyeye taşıyor. Aşağıdaki fikirlerden herhangi birinin tadı harika olurdu!
Tres Leches Kek Nasıl Yapılır
Kek karışımı için teşekkürler, bu kolay tres leches kek tarifi, yapması çok kolay ve soğurken sadece biraz sabır gerektiriyor.
- Pastayı pişirin. Kek karışımını, yumurtaları, yağı ve suyu 2 ila 3 dakika orta hızda karıştırın. Ekşi kremayı katlayın. Fırın tepsisine dökün. Hamuru ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 10 ila 20 dakika soğumaya bırakın.
- Pastayı dürt. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve ağır kremayı birlikte çırpın. Pastanın üstünü bir çatalla yaklaşık her santim kadar delin. Süt karışımını yavaşça ve eşit bir şekilde üstüne dökün. Sütün keki emmesi için en az 1 saat veya tercihen gece boyunca soğutun.
- Tepesini yap. Sert bir tepe oluşana kadar krema, şeker ve vanilyayı yüksek hızda çırpın. Muhallebi koyulaşınca soğuyan kekin üzerine yayın.
- sert Kullanıyorsanız üstüne tarçın serpin. İsterseniz taze çilek, maraschino kirazı veya kızarmış hindistancevizi ile servis yapın.
3 lezzetli katman
Bu tres leches kek tarifi 3 katmandan oluşur: pastanın tabanı, 3 farklı sütle yapılan dolgu (keki ıslatır) ve krem şanti tepesi.
- Kek: Bir kutu Fransız vanilya veya sarı kek karışımı kullanmayı seviyorum. Sıfırdan yapmaktan çok daha kolay ve tadı da aynı derecede lezzetli. Beni tanıyorsanız, bir kutu kek karışımını karıştırmayı sevdiğimi bilirsiniz.
- Süt: 3 farklı süt/krema türü, bu tatlının adını bu şekilde almıştır (tres leches, üç süt anlamına gelir). Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve ağır kremaya ihtiyacınız olacak. Soğuyan kekin her yerine delikler açıp sütlü karışımı üzerine dökün. Ardından, süt karışımının iyice emilmesi için buzdolabında soğutun.
- çırpılmış tepesi: Ev yapımı çırpılmış kremanın son katı bu tatlıyı gerçekten yapıyor! Çok hafif, kabarık ve kesinlikle lezzetli. Güven bana, bu katmanı sıfırdan yapmak, Alles fark eder ve neredeyse hiç zaman almaz.
Yararlı İpuçları
Bu tres leches kek tarifi harika bir tada sahiptir ve bir Cinco De Mayo partisinde servis yapmak için mükemmel olacaktır. Hafif, canlandırıcı ve Meksika lezzetinin mükemmel bir ipucuna sahip. Ayrıca bu ev yapımı tatlıları veya tatlı tatlıları yapmayı da deneyebilirsiniz. Nefis!
- soğumaya bırak Süt karışımını eklemeden önce pastayı yaklaşık 10 ila 20 dakika soğumaya bırakmak önemlidir. Hala çok sıcakken üzerine dökmek istemezsiniz.
- emmek Jello poke kekine benzer şekilde, kekin her yerine delikler açacaksınız ve ardından sütü deliklerden ıslanacak şekilde üstüne dökeceksiniz. Daha sonra buzdolabında en az bir saat, tercihen gece boyunca bekletilmelidir. Ne kadar uzun süre ıslanırsa, o kadar nemli ve lezzetli olur.
- Çırpıcıları dondurun. Çırpılmış tepesini yapmadan önce, zirvenin daha hızlı oluşmasına yardımcı olmak için kasenizi ve çırpıcılarınızı yaklaşık 15 dakika dondurucuya yerleştirin.
- Daha sağlam çırpılmış tepesi. Basit bir jelatin ilavesiyle stabilize edilmiş bir çırpılmış krema yapabilirsiniz. Stabilize edilmiş versiyon, şeklini biraz daha uzun süre tutacaktır.
- ev yapımı versiyon. Sıfırdan bir tres leches pastası yapmak istiyorsanız, The Pioneer Women’dan bu tarife göz atın. Yaptım ve çok lezzetli – sadece daha fazla zaman alıyor.
Tarif SSS
Tres leches, “üç süt” anlamına gelir ve tatlının adı buradan gelir. 3 farklı sütün karışımında emilir: buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt ve ağır krema. Hafif, süngerimsi bir dokuya sahiptir ve tipik olarak krem şanti ile kaplanır. Ayrıca “sütlü kek” veya hatta “Meksikalı kek” olarak anıldığını da duyabilirsiniz.
Tres Leches pastası geleneksel olarak bir Latin Amerika tatlısıdır. Bir Meksika fırınında veya restoranında menüde görebilirsiniz.
Tres Leches pastası, aşırı derecede nemli, tatlı ama aşırı tatlı olmayan, bir miktar tarçınlı bir pastadır.
Evet, bu tres leches kek tarifi soğuk servis edilmelidir. Süt karışımının emilmesi için genellikle bir gece buzdolabında bekletilir. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, üzerine çırpılmış krema ve istediğiniz malzemeleri ekleyin. Soğutulmuş tatlı, ilkbahar ve yaz için mükemmeldir!
ilerlemek
Bu tres leches kek tarifi, bir süre buzdolabında bekletilmesi gerektiğinden, önceden yapmak için idealdir. Bir gün önceden yapıyorsanız, servis yapmadan hemen önce çırpılmış sosun eklenmesini bekleyin. Üst malzemeyi çok önceden eklerseniz sönebilir. Bu şekilde tadı süper taze ve lezzetli olacak!
Kolay poke kek tariflerini seviyor musunuz? Sırada bu çikolatalı poke kek tarifini deneyin!
Daha soğutulmuş tatlılar
DAHA FAZLASI İÇİN AÇ? Bültenime abone olun ve en yeni tarifler için Facebook, Pinterest ve Instagram’da takip edin!
Tres Leches Kek Tarifi
↑ Şimdi oy vermek için yıldızlara tıklayın!
Bu tres leches keki sıfırdan yapmaktan ÇOK daha kolay ve tadı da aynı derecede lezzetli! En iyi tatlı tadıyla mükemmel derecede hafif ve ferahlatıcıdır.
Servis için isteğe bağlı: Taze çilek, maraschino kirazı veya kızarmış hindistancevizi
kek
Kanatlı bir stand mikserinde kek karışımını, yumurtaları, yağı ve suyu 2 ila 3 dakika orta hızda karıştırın. Ekşi kremayı katlayın. Fırın tepsisine dökün. 25 ila 30 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 10 ila 20 dakika soğumaya bırakın.
süt karışımı
Orta boy bir kapta, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü, buharlaştırılmış sütü ve yoğun kremayı birlikte çırpın. Pastanın üstünü bir çatalla yaklaşık her santim kadar delin. Süt karışımını yavaşça ve eşit bir şekilde üstüne dökün.
Sütün keki emmesi için en az 1 saat veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
Süsleme
Çırpıcıları ve kaseyi bir stand mikserinden dondurucuya birkaç dakika yerleştirin, böylece çırpılmış krema daha hızlı zirveler oluşturur. Sert bir tepe oluşana kadar krema, şeker ve vanilyayı yüksek hızda çırpın. Muhallebi koyulaşınca soğuyan kekin üzerine yayın.
Kullanıyorsanız üstüne tarçın serpin. İsterseniz taze çilek, maraschino kirazı veya kızarmış hindistancevizi ile servis yapın.
hizmet: 1dilim | kalori: 317kalori | karbonhidratlar: 36G | Protein: 6G | Yağ: 17G | Doymuş yağ: 9G | Doymamış yağ: 2G | Tekli doymamış yağ: 5G | Trans yağ: 0.1G | kolesterol: 84mg | Sodyum: 237mg | Potasyum: 199mg | lif: 0.3G | Şeker: 26G | A vitamini: 544iç ünite | C vitamini: 1mg | Kalsiyum: 192mg | Ütü: 1mg
Sağlanan beslenme tahminidir. Kullanılan belirli bileşenlere göre değişecektir.
Bu tarifi sen mi yaptın? Aşağıda bir yıldız derecelendirmesi vermeyi unutmayın!