Eser elementler, organizmanın düzgün çalışması için insanların ihtiyaç duyduğu minerallerdir. Ancak, bunlara sadece eser miktarda ihtiyaç duyar (günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 20 miligramdan az). Yiyeceklerde ve suda bulunurlar. Bunların en önemlileri krom, kobalt, demir, iyot, bakır, manganez, selenyum ve çinkodur.
Temel eser elementler
Temel mikro elementler enzimlerin, hormonların ve hemoglobinin bileşenleridir. İyot tiroid bezi için, çinko bağışıklık sistemi için ve demir kan oluşumu için önemlidir. İnsan bağ dokusu oluşturmak için manganeze ihtiyaç duyar, selenyum bir radikal temizleyicidir ve bakır demir metabolizması için kullanılır ve sinir sistemi için önemlidir.
Doğru tedarik
Bu maddelerin vücutta eksik olması durumunda eksiklik belirtileri ortaya çıkar. En yaygın olanı anemiye yol açan demir eksikliğidir. İyot eksikliği metabolik bozukluklara neden olur. Bir kişi mikro elementleri çok fazla tüketirse, zehirlenme, ishal veya böbrek taşı oluşumu gibi belirtilere yol açabilir.
Eksiklik genellikle belirgin değildir
Her insanın eser elementlere ihtiyacı vardır, ancak sadece aşılmaması gereken küçük miktarlarda. Eksiklik genellikle zayıf uyku veya kırılgan tırnaklar şeklinde kendini gösterir. Bu durumda doktora danışılmalıdır. Aynı durum, olası bir eksikliği telafi etmek için gıda takviyelerine başvurmadan önce diyet yapmak için de geçerlidir. Doktor, kan testi yoluyla bir eksiklik olup olmadığını belirleyebilir.