Yapımı oldukça basit bu cheesecake topları, tatlı krizlerinizi hafif atlatmanızı sağlayacak. Şeker hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği gibi glüten intoleransı olanlar için de oldukça cazip bir tarif. Kuru meyve ve yemişlerle de istediğiniz gibi zenginleştirebilir, ara öğünlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.
Malzemeler
- 400 gr labne peyniri
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- ½ su bardağı toz badem
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 6 yemek kaşığı bal
Yapılışı
- Suyu tamamen süzülmüş labne peynirini bir kabın içerisine alın.
- Üzerine Hindistan cevizi, toz badem, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve balı ekleyin.
- Bütün malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıp üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Dilerseniz Hindistan cevizine bulayarak servis edin.
Afiyet olsun...