Eğer diyet ise okuma devam etme. Eğer zengin tatlıları sevmiyorum, tatlı diş, aşırı, okuma devam etmeyin. Eğer farklı bir tatlı denemek istiyorum, tezat dolu, birleştirerek bir açık krem ve ekşi, yumuşak çikolata temel, lezzetli çikolata mousse, NET pop Mısır ve salsa mou nihai Şarküteri temsil eden bir yangın, Bu yüzden pasta tam size göre. Özel bir durum için bir tatlı olduğu belli, Ama gerçekleşme olabilirsiniz, Her ne kadar uzun, çok basit. İnanılmaz bir başlangıç noktasıdır, krem bir karışımı yoğurt ve krem şanti, Çocuk dayanıklı köpük ve salsa mou, Doz rejimi kullanıyorsanız, herhangi bir zorluk kalmayacak. Önceki gün pasta hazırlamak ve izin vermek o gece boyunca buzdolabında ayarlamak için en önemli şey olduğunu. O zaman garnitür (Mou akıntısı sos patlamış mısır şaşırtıcı bir gösteri olduğunu temin ederim) ve senin sokulgan ile muhteşem bir figür yapmaya hazır olacak. PS: Bu pasta 'çıplak cake' denir, ya da çıplak kek, tam olarak değil kaplıdır ve katmanları mükemmel doldurma altında olduğundan: Amerika ve İngiltere'de çok şık olmalı ve İtalya'da geliyor, Ben önümüzdeki ay içinde birkaç etrafında görürsünüz düşünüyorum!
18-20 cm çapında bir kek için malzemeler:
temelini
- 6 yumurta
- 100 gram un 00
- 50 gram Mısır nişastası
- 150 gram pudra şekeri
- Maya 8 gram
- 150 gram Bitter çikolata
- 75 gram tereyağı
- 15 gram bal
yoğurt krem için
- Yunan yoğurt 300 gram
- 300 ml krema
- 100 gram pudra şekeri
- gerektiği gibi tatlım
- bir çorba kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Mus için
- 50 gram Bitter çikolata
- krem 50 ml
- krem 100 ml
için sos mou
- 150 gram pudra şekeri
- krem 75 ml
- bir tutam tuz
- gerektiği gibi pop corn
Pasta tabanı için, karışım köpüklü ve beyazımsı olana bir elektrikli karıştırıcı veya mutfak robotu şeker ile yumurta yendi. Çikolata bir çift kazan içinde veya mikrodalgada eritin, tereyağı ve bal ve yumurta ve şeker karışımı karışımı ekleyin. Birlikte un elemek, Mısır nişastası ve pişirme toz ve karışımı, bir spatula yardımı ile üst ekleyebilirsiniz, üstten hava dahil altına karıştırma.
180 derece fırında. Gres ve cook istiyorsanız yuvarlak bir pişirme pan un hep birlikte ve daha sonra katmanlar halinde serin bir kez pasta kesme, veya üç Bu pizza pişirme tatlı oluşturmak için gereken tur yapmak için hamur rulo. Yaklaşık 30 dakika pişirin veya pasta kadar kürdan test Makinası. Çalkalama, serin ve kek için gerekli üç disk türetmek için izin.
Doldurma için, çiseleyen yağmur bal ile yoğurt tatlandırmak, pudra şekeri ile krem kırbaç ve yoğurt plan bir spatula yardımıyla karıştırın, Hava dahil etmek için alt üst bir hareket yapıyor.
Çikolatalı Mus chop koyu çikolata için, bir taşım kaynadıktan krem 50 ml ve çikolata üzerine dökün. Bir dakika bekleyin ve karışım parlak ve karanlık olana bir spatula ile karıştırın, sonra kalan krem kırbaç ve düz eritilmiş çikolata için embed (ganache) bir spatula yardımı ile. Bu kullanıma hazır kadar buzdolabında bekletin.
İçin sos mou, ısı ağır krem. Şeker ve tuz küçük bir tencerede çözmek, Bir kez altın kahverengi ve sıvı, sıcak krem yavaş yavaş, sürekli, karıştırarak katılmak ve karışım kalın ve parlak olana pişirin. Sos mou bir kenara: unutmayın, Soğutma, kalınlaştırmak için eğiliminde olacaktır. Eğer bu kalınlaşır çok fazla sen bu fırın veya bir çift kazan ısı olabilir.
Bankası dolce alternatif katmanları ve dolgu katmanları çevirin (Ben, fotoğraftan gördüğünüz gibi, Doldurma bir sürü koymak). Son katmanı var., Çikolatalı mousse kek üzerinde dağıtma. Tatlı izlemenizi öneririz kadar buzdolabında gece.
Hizmet önce, cömertçe üstüne köpük patlamış mısır dağıtma (Ben güzel bir deve toynağı yaptı) ve sos mou dökün, Bu yüzden onlar eşit olarak patlamış mısır ile kaplı ve biraz çalıştırmak’ pasta kenarları boyunca. Bu noktada sadece onu yemelisin.! Afiyet olsun!