Birkaç yıllık kendini kabul eden yarı sessizliğin ardından, dünyanın en büyük zeytinyağı şişeleyicisi olan Deoleo, "radikal dönüşüm ”ve yeni bir inovasyon paradigmasına işaret eden ürünlerin yakında piyasaya sürülmesi.
Sağlık segmenti için daha güçlü bir adım vaat ediliyor ve Ocak ayında satışa sunulan Carbonell portföyündeki yeni ürünlerin, omega 3 yağı ile karıştırılmış bir zeytinyağı ve çocuklar için özel bir yağ karışımı içerdiğini görebiliyoruz.
Madrid merkezli dev, personel ve fabrikalarda büyük bir küçülme, tam zamanında envanterlere geçiş - üreticiler için travma olmaksızın - ve gelişen mağaza markalarıyla acımasız bir fiyat savaşı dahil olmak üzere büyük değişiklikler geçirdi.
Yeni Deoleo: bir zeytinyağı şirketi değil, bir tüketim malları
CEO'su, daha verimli ve daha az borçlu olan Deoleo, yeniden yapılanma döneminden bir inovasyon dönemine geçiyor, CEO'su Jaime Carbó, şirketin üçüncü çeyrek sonuçlarının sunumunda ve Kasım ayındaki Madrid borsasında stratejik planına genel bakışta bulunduğunu söyledi 8.
Carbó, Deoleo'nun "bir tarım işletmesi ancak hızlı hareket eden bir tüketim malları şirketi. "
Önemli mesajlardan biri, "kendimizi sadece geleneksel yolla değil modern yolla zeytinyağı satmaya adayacağız. ”
Bu, strateji ve yenilik konusunda tavsiyelerde bulunmak üzere geçen yıl Deoleo'ya katılan Gregorio Jiménez López tarafından da paylaşılan bir mesajdı. Jiménez, şirketin kendisini farklılaştırmaya çalıştığını ve geleneksel konseptte radikal bir değişim içeren bir yolda ilerlediğini söyledi.
"Deoleo bir değil olive oil producer, tüketiciler için iyi ürünler satıyor. Yemeklik yağları paketliyor” dedi.
Hakkında konuşmak "daha sağlıklı ”ürünler kullanarak "daha ucuz yağlar ”
"Lipidler 21'de sağlığın ana jeneratörleri olacakst yüzyılda burada olağanüstü bir fırsat var ”dedi Jiménez.
Bu nedenle, şirketin yeni platformlarından biri, zeytinyağının işlevselliğinin nasıl geliştirileceğine ve bir diğeri de tohum yağları işinde aynı şeyi yapmaya dayanıyor.
"Tekli doymamış bir yağ olan zeytinyağı, tereyağı veya doymuş yağların yerini alması açısından son derece sağlıklıdır ancak işlevsellikten yoksundur, bu nedenle onu temel yağ asitleriyle ve hepsinden önemlisi omega 3'ün yüksek oranda doymamış yağları, çoklu doymamış yağları ile tamamlamamız gerekir. DHA tipi, dedi. "
"Önemli olan bilim ve bilim, zeytinyağındakilere ek olarak bir dizi yağ asidi tüketilmesi gerektiğini söylüyor. "
"Neyse ki zeytinyağından daha ucuz olan farklı yağların bir karışımını dahil edebiliriz çünkü zeytinyağının fiyatı çok yüksektir. " Deoleo bu nedenle yalnızca sağlık segmenti aracılığıyla değer kazanmadı, "daha ucuz hammaddeler kullandıkları için daha ucuz ürünlerle, ”dedi. "çok daha besleyici ve sağlık değerine sahip yağları daha düşük bir fiyata sunmak. "
Gelecekteki başarının anahtarı olarak görülen segmentasyon
Jiménez, süt ürünleri şirketi Puleva'daki 20 yıllık liderliğinden yola çıkarak, süt ürünleri geliştirmesine öncülük ettiğinde, şirketin henüz süt sattığında para kazanmadığını, ancak omega 3 gibi ürünler sattığını söyledi. Zenginleştirilmiş süt ve çocuklar için bir süt yaptı.
reklâm
Planlanan yeni ürünler hakkında herhangi bir ayrıntı vermedi, ancak İspanya'nın ticari marka sicilinde yapılan bir araştırma, bu ayın başlarında Deoleo'nun İspanya'daki eşdeğerini tescil ettirmek için başvurduğunu gösteriyor. "Carbonell 0.4 kalbinizin bakımına yardımcı olur ”ve Haziran ayında "Carbonell Kids ”ve "Carbonell Kidds ”.
Carbonell'in Hollanda web sitesi, Omega 3 (EPA / DHA) ile zenginleştirilmiş Carbonell zeytinyağı anlamına geliyor ve "kalbiniz ve kolesterol seviyeleriniz için iyi. ”
Carbonell ve Deoleo stablemi Bertolli, pazar paylarının değeri bakımından dünyanın ilk iki zeytinyağı markasıdır.
Deoleo'nun sprey formatlarının başarısı
Deoleo'nun yeni ürünlerinde ne tür getiri elde edebileceği konusunda bir banka analistinin sorusuna yanıt veren Carbó, geçen yıl piyasaya sürülen ve hacmi yaklaşık 200 ml olan ve satılan Carbonell sprey formatı örneğini verdi. "bir litre fiyatına. "
Standart bir litrelik şişenin beş katı bir getiri sağlamaz çünkü üretim maliyetleri daha yüksektir, ancak yine de, "İspanya'daki marj - en zor piyasalardan biri - 3-4 kat daha yüksek ”dedi.
Tüketiciler bir süpermarket rafında bir litrelik A, B, C ve Carbonell marka şişeleri gördüklerinde, karşılaştırma doğrusaldır - bir litrenin diğer bir litre yağla aynı olduğu görülüyor.
Ancak bu, tüketiciler bir fiyat referansını kaybettiğinde değişir. "Parametreyi değiştirdiğinizde karşılaştırılamazlar, ”dedi Carbó.
Aracı kesmek, kilit pazarlarda yerel satın almak
Bir diğer önemli değişiklik Deoleo'nun yeni politika "Kazançlarını artırmak için tasarlanmış bir strateji olan kilit pazarlarda yerel satın alma " "Aracıların marjlarını absorbe ederek, ”dedi Deoleo, stratejik revizyonu üzerine İspanyolca bir belgede.
Deoleo'nun satın alma, lojistik ve kalite genel müdürü Carlos Jiménez Ot, beş yıl önce Deoleo'nun tedariklerinin yüzde 60'ını üreticilerden, geri kalanını aracılar aracılığıyla aldığını açıkladı. "Şimdi Deoleo, tedariklerinin yüzde 98'ini doğrudan üreticilerden satın alıyor. ”
"Beş yıl önce, arzımızın yüzde dördünü AB dışında satın aldık, şimdi yüzde 14. ”
"Bugün tedarikçi Pepe Lopez'den… Murcia'dan 40 milyon litre satın alma özgürlüğüne sahibiz ve Avustralya'daki Boundary Bend'den 50 milyon litre alabilirim.
"Onu neye dayandırırım? Duyusal profiller, müvekkilimin istediği, yasal faktörler ve varış noktası hakkında. Ürün kimin için, hangi ürünü istiyor ve nereden satın almam için en verimli şekilde çalışıyor.
"Bugün dünyanın herhangi bir yerinde petrol satın almakta yüzde 100 özgürüm ve yarın dünyanın herhangi bir yerinde petrolü paketlemekte özgür olmak istiyorum ”diye ekledi.
Carbó daha sonra, geçen yıl Deoleo'nun Avustralya zeytinyağı satın aldığını, Avrupa'da paketlediğini ve daha sonra Amerika'ya sattığını paylaştı. "Kulağa garip geliyor ama sayılar arttı ”dedi.
Sırada: Mağaza markalarıyla fiyat savaşı, Deoleo'nun en kazançlı pazarları, nasıl olive oil proüreticiler - isteksizce - işletme sermayesi konumunu ve Deoleo'nun mali durumunu iyileştirmeye yardımcı oldu.