Bu Cheesy Taraklı Patates Jambonlu en üst düzey rahatlık besindir! İnce dilimlenmiş patatesler, kremalı bir çedar ve guda sosu ve füme jambon parçaları ile eşleştirilir!
Rahat gıdanın özü olan bazı yiyecekler vardır. Tam da bunun için büyük bir güveç kabı patates ve peynir buluyorum! Bu Peynirli Taraklı Patates, ailemin en sevdiği yemeklerden biridir. Bu yemeği genellikle tatillerde yiyoruz çünkü işin çoğunu vaktinden önce yapabilirsiniz. Özellikle Paskalya için bir favori. Umarım aileniz de bizim kadar eğlenir!
Jambonlu Peynirli Taraklı Patates İçin Malzemeler
Her zaman olduğu gibi, bu ihtiyacınız olacak malzemelere hızlı bir genel bakış niteliğindedir. Tam tarifi ve talimatları aşağıda bulacaksınız, kaydırmaya devam edin.
- Patates: Yukon Gold, Idaho veya Russet patateslerini kullanıyorum, anahtar onları çok ince dilimlemektir. Ben kullanıyorum madoline dilimleyici onları mükemmel bir şekilde tekdüze hale getirmek için.
- Tereyağı
- Arpacık veya Soğan
- Sarımsak
- Süt ve Yoğun krema: Her ikisini de kullanmak en iyi kremsi dokuyu verir.
- Cheddar ve Gouda: Kombinasyonu seviyorum, inanılmaz bir lezzet derinliği veriyor, ancak sadece birini kullanmak istiyorsanız yapabilirsiniz.
- Jambon: doğranmış füme jambon veya “Pazar” jambonu mükemmel çalışır. Bu, artıkları tüketmenin harika bir yoludur.
Mükemmel taraklı patates için patatesleri ne kadar ince dilimliyorsunuz?
Mükemmel taraklı patates için anahtar adım, eşit şekilde dilimlenmiş patateslerdir. Yemeğiniz ince ve biraz kalın dilimlerden oluşuyorsa doğru kıvamı elde etmekte çok zorlanacaksınız çünkü pişirme süresi sona erecektir.
İdeal olarak taraklı patates dilimlerini 1/4 inçten kalın olmamalıdır. Bir mandoline dilimleyici bunu çok daha kolay ve hızlı hale getirir.
Meyvesiz taraklı patates nasıl yapılır?
Bazı taraklı patatesler, krema sosu oluşturmak için bir roux tereyağı, süt ve un gerektirir. Bunu gereksiz buluyorum. Tereyağı, yeşil soğan, sarımsak, süt, krema ve peynir ile krema sos yaparak bu yemeği glutensiz tutabilirsiniz. Son derece zengin ve kalın, unu asla özlemeyeceksiniz.
Önceden taraklı patates yapabilir misin?
Kesinlikle! Bunu harika bir tatil yemeği yapan şey budur. Patatesler ıslak bir yemeğe neden olacak şekilde nemi serbest bırakabildiğinden, bu yemeği önceden hazırlamanızı ve bir gün pişirmenizi önermiyorum. Bunun yerine, devam edip bu yemeği tamamen hazırlayıp pişirmek istiyorsunuz.
Çok güzel ısıttığı için yemeğin bütünlüğünü bozmaz. Talimatlara göre pişirin, tamamen soğumasını bekleyin ve folyo ile sıkıca kapatın. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servise hazır olduğunuzda üstü kapalı güveci 325 derece F’de 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve tamamen ısınana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
Diğer Patates Tarifleri
Malzemeler
-
2 pound patates, soyulmuş ve çok ince dilimlenmiş
-
1 1/2 su bardağı doğranmış füme jambon
Peynir Sosu için
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 arpacık soğanı veya 1/2 kap doğranmış soğan
-
3 diş kıyılmış sarımsak
-
1 1/2 su bardağı tam yağlı süt
-
1/2 su bardağı krema
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
1/2 su bardağı rendelenmiş gouda peyniri
-
1/2 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı biber
Süsleme
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Talimatlar
- Fırını önceden 400 derece F’ye ısıtın. 11 x 7 inçlik bir pişirme kabına pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
- Derin bir tavada veya sos tavasında tereyağını orta ateşte karıştırın, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve çıtır çıtır olana kadar soteleyin. Süt, krema, rendelenmiş kaşar, gouda, tuz ve karabiberi karıştırın. Ara sıra karıştırarak karışımı kaynatın. Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve bir kenara koyun.
- İnce dilimlenmiş patateslerin yarısını güveç kabına koyun, üzerine doğranmış jambon ve peynir karışımının yarısını ekleyin.
- Kalan patatesleri, jambonu ve peynir sosunu güveç kabına koyun.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve patatesler tamamen pişene kadar 20-25 dakika pişirin (bir çatalla kontrol edin)
- Servis yapmadan önce yemeği en az 10 dakika dinlendirin.
Önerilen Ürünler
Bir Amazon Ortağı ve diğer bağlı kuruluş programlarının bir üyesi olarak, uygun satın alımlardan para kazanıyorum.
Beslenme bilgisi:
Yol ver: 8
Hizmet boyutu: 1/2 su bardağı
Sunum Başına Miktar:
Kalori: 388Toplam yağ: 22 gDoymuş yağ: 12 gTrans yağ: 1 gDoymamış yağ: 7 gKolesterol: 75 mgSodyum: 707 mgKarbonhidratlar: 31 gLif: 3gŞeker: 5 gProtein: 17 g
Herhangi bir karışıklığı önlemek için eritritolü son karbonhidrat sayımından ve net karbonhidrat sayımından çıkarıyorum çünkü kan şekeri seviyelerini etkilediği bilinmemektedir. Bu sitede listelenen Keto tariflerini hesaplamak için karbonhidrat – lif = net karbonhidrat. Beslenme hesaplayıcım olarak Nutrifox kullanıyorum. Bu beslenme bilgisi, Nutrifox tarafından sağlanan bilgilere ve kullandığım belirli bileşenlere dayalı bir tahmindir.