Özbekistan'da 1 Nisan 2020'den itibaren, yalnızca mikro besinlerle zenginleştirilmiş birinci sınıf buğday unu ve sofra tuzu ithal edilmesi Bakanlar Kurulu kararı ile onaylandı.
Özbekistan'da, bugün buğday ununun mikro besin zenginleştirmesi seviyesi, tüm çeşitlerin üretilen ve ithal unlarının toplam hacminin yüzde 30'udur. Nüfusun yaklaşık yüzde 56'sı böyle bir un tüketiyor. Demir eksikliği anemisinin önlenmesini sağlamak için nüfusun yüzde 90'ını kapsamak gerekir.
1 Ocak 2011'den bu yana, birinci sınıf buğday unu ve gıda tuzu Özbekistan'da sadece mikro besinlerle zenginleştirilmiş biçimde üretilip satılmaktadır.
Şu anda, nüfusun sadece yüzde 56'sı güçlendirilmiş un kullanmaktadır. Bu göstergenin yüzde 90'a kadar çıkması planlanmaktadır.
Kaynak: centralasia
KAYNAK : DÜNYABULTENİ