soursop'un tanımı
Soursop , Peru lezzetli bir meyve yerli bir Annonaceae ailede ağacın cinsi annona meyvesi ve Güney Amerika 'nın bazı bölgelerinde bilinen Graviola .
Bu meyve, dikenli, kaba yeşil bir kabuk ve büyük siyah çekirdekli çok yumuşak beyazımsı bir hamur ile karakterizedir. Meyvenin uzunluğu 15 ila 30 santimetreye ulaşır ve yaklaşık 3 ila 4 kilo ağırlığında olabilir.
Bu meyve, başta C vitamini ve B grubu vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve magnezyum olmak üzere önemli bir vitamin kaynağıdır. Bitkisel lif ve fruktoz açısından zengindir.
Soursop'un başlıca kullanımları
Bu meyve doğrudan yenebilir veya meyve suları, tatlılar, dondurma, sorbeler ve reçeller gibi çeşitli müstahzarlarda veya köpük veya kek gibi müstahzarlarda ana bileşen olarak hamur işlerinde kullanılabilir.
Bu meyvenin büyük bir özenle kullanılması gerektiğini akılda tutmak önemlidir, çünkü sert veya yanlış kullanımla kırılması veya kolayca bozulabilmesi mümkündür.
Soursop sağlık yararları
Bu meyvenin çok sayıda faydalı özelliği vardır. Meyve, yüksek lif içeriği nedeniyle kabızlık gibi durumlarla mücadeleye yardımcı olmak için kullanılır.
Aynı zamanda, gastrointestinal enfeksiyon bozukluklarıyla savaşmaya yardımcı olan bir antimikrobiyal etkiye ve çeşitli bağırsak parazitleriyle savaşmaya yardımcı olan antiparazitik bir etkiye sahiptir; Bununla birlikte, büyük miktarlarda tüketilirse, bakteri florasını etkileyebilir ve ishalin ortaya çıkmasına neden olabilir.
Soursop yaprakları, sinirler üzerinde yatıştırıcı ve rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğu için stres ve anksiyeteye bağlı uykusuzluk gibi rahatsızlıklarla mücadele etmek için kullanılır.
Soursop'un antikanser etkileri vardır
Bu meyvenin ana faydalarından biri, bu meyvenin bileşenleri halihazırda kapsül formunda veya takviyelerde bulunmasına rağmen, esas olarak bir infüzyon şeklinde hazırlanan tarçın ağacının yapraklarının tüketilmesiyle elde edilen, bilinen antikanser etkisidir.
Bu özellik, sitotoksik asetojenlerin içeriğinden, yani kemoterapide kullanılan birkaç ilaca benzer şekilde kanser hücrelerini öldürebilen ve bağışıklık sisteminin tümörle savaşmasına izin veren maddelerden kaynaklanmaktadır. Bu etki, kötü huylu hücrelerin mitokondrilerindeki enerji üretimini etkileyerek bu hücrelerin metabolizmasına müdahale ederek onların ölümüne neden olarak elde edilir.
Bu antikanser etkisi başlıca akciğer, pankreas, mide, meme ve kolon kanserinde araştırılmıştır.
Fotoğraflar: iStock - ISMODE / Just2shutter