Soya sütü kreplerde çok işe yarar. Krep için temel tarifim yaklaşık bir fincan un, yaklaşık bir fincan soya sütü, bir veya iki yemek kaşığı şeker ve sebze yağı ve birkaç çay kaşığı kabartma tozu. Harika çalışıyor, güzel, kabarık krepler yapıyor. (Biliyorum, yaklaşık oranlara sahip malzemelerden oluşan bir liste kadar "tarif" değil, ama işte böyle yemek yapma, deney yapma ve deneyimlerimden öğrenme eğilimindeyim ...)
Düzenleme: Hayır İskoç kreplerini bilmiyorum; Onları hiç yapmadım, ama birkaç tarif aradığımda neden yapmadığını anlamıyorum ... Soya sütü bu tür tariflerde süt gibi davranıyor, tek fark soya biraz mandıra sütünün sağlamadığını (ve belki de biraz tat farklılığı olabilir mi?) bağlamak
Edit2: Haha, tamam, yani benim "kreplerim" sizin "viski kreplerinize" çok benziyor - böyle krep çeşitlerinden büyük, kabarık çeşitlere kadar geniş bir "krep" yelpazesi ... O zaman evet, soya'nın viski krepleri için kesinlikle işe yarayacağını söyleyebilirim; "krepler" için hala iyi olacağından şüpheleniyorum. Kreplerde esas olarak sadece sıvıya ihtiyacınız vardır (bu nedenle tarifinizde su ile karıştırmanız gerekir) - süt esas olarak biraz ilave lezzet içindir; Soya'nın işe yarayacağını düşünüyorum.