Kısa Versiyon: Saltie Kız Bostonlu çiftlerin randevularda Kuzeydoğu sahil şeridinin birçok zengin lezzetini tadabileceği gözde bir deniz ürünleri restoranı ve barıdır. Menü, geleneksel favorileri alır ve cömert porsiyonlar ve yaratıcı şeften ilham alan eşleştirmelerle onları bir üst seviyeye çıkarır. Salgın nedeniyle Saltie Girl, paket servis, teslimat ve açık havada oturma yerlerine uyum sağlamak için yenilenmek zorunda kaldı. Menüsü artık Dartmouth Caddesi'ndeki Met Back Bay konumunda mevcuttur.
Önemli restoran işletmecisi ve bakıcı Kathy Sidell, babasıyla birlikte Nantucket Körfezi'nde yelken açarak ve Doğu Kıyısı boyunca kıyı şeritlerini keşfederek büyüdü.
Kathy, 'Denizin tuzluluğuna ve taşıdığı meyveye derin bir ilgim var,' dedi. 'Seyahatlerim sırasında teneke, kavanoz, tütsülenmiş ve tabii ki harika yerel ve taze deniz ürünleri içinde güzel, yüksek kaliteli balıklar keşfettim.'
Kathy açıldığında okyanusun lezzetlerini ve New England'ın kalbini yakaladı Saltie Kız , Boston'da rahat bir deniz ürünleri restoranı ve bar.
Saltie Girl, New England'daki en büyük konserve deniz ürünleri koleksiyonlarından birinin küratörlüğünü yaptı ve kızarmış ıstakoz ve waffle dahil olmak üzere birçok yaratıcı deniz ürünü yemeği hazırladı. Yıllar geçtikçe, Saltie Girl yerel bir buluşma yeri ve buluşma noktası olarak itibarını sağlamlaştırdı. Farklı yaşam alanlarından insanların bir araya gelip taze deniz ürünlerinin tadını çıkarabileceği bir yer.
Saltie Girl, COVID-19 salgını sırasında sosyal mesafe önlemlerine uyum sağlamak ve kaliteli yiyeceklerini Boston toplumuna ulaştırmanın yeni yollarını bulmak zorunda kaldı. Restoran, 2020'de paket servis ve teslimat seçeneklerini genişletti ve aynı zamanda evde sıkışmış bireylere, çiftlere ve ailelere küratörlü deniz ürünleri getirmek için bir Evde Saltie Kız aboneliğini de başlattı.
Kathy, doğanın ödülünü kutlamak ve yemek yiyenleri New England sahiline taşıyan okyanustan taze lezzetleri vurgulamak için Saltie Girl menüsünü hazırladığını söyledi.
İster dış verandadaki atmosferin tadını çıkarıyor olun, ister evden yemek sipariş ediyor olun, Saltie Girl okyanustan damak zevkinize ağız sulandıran tatlar sunabilir.
Istakozlu Ekmekleri, İstiridye Kuleleri ve Deniz Ürünleri Pizzalarını Kazın
Saltie Girl sayesinde Boston'da kayda değer bir yemek destinasyonu haline geldi. eşsiz ve tuzlu yemekler . Keyifli menü, her şeritten deniz ürünleri severleri tatmin edebilir. Bazı müşteriler bir tabak panko kabuklu balık çubukları veya ıstakoz rulosu ile işleri basit tutmanın tadını çıkarırken, diğerleri konserve sardalya veya deniz ürünleri kuleleri gibi daha cesur lezzet seçeneklerini tercih ediyor.
Tüm deniz ürünleri tenekeleri taze ekmek, ev yapımı tereyağı ve tuz ile servis edilir, böylece daterler dokunsal ve paylaşılabilir bir yemeğin tadını çıkarabilir.
Yerel buluşmacılar, Saltie Girl'e uğrayarak ve bir tabak midye paylaşarak veya kendilerine özel kokteyller ikram ederek akşamlarını renklendirebilirler.
Kathy Sidell bir röportajda 'Burası deniz kıyısındaki yaşamdan ilham aldı' dedi. Bir bakıma, kapıdan içeri girdiğinizde sizi farklı bir yere götürüyor.
Saltie Girl, klasik yemeklere deniz mahsulleri katarak dikkatleri üzerine çekti. Örneğin, kızarmış ıstakoz ve waffle, tuzlu ve tatlı lezzetlerin mükemmel kombinasyonu sayesinde brunch'ın vazgeçilmezi haline geldi. Çanak, klasik bir Belçika waffle'ında servis edilen ve baharatlı akçaağaç şurubunda dilimlenmiş beş ons ıstakoz sunuyor. Aynı zamanda tatlı mısır tereyağı ile birlikte gelir - bu yemek zaten yeterince tatmin edici değilse!
Çiftler randevu gecelerinde New England Clam Chowder sipariş ederek kendilerini ısıtabilirler. Kışın mükemmel rahatlık sağlayan kremalı bir et suyuyla istiridye ve patateslerle dolu.
Ufak havyarlı mezelerden yüksek bir ıstakoz burgere kadar, Saltie Girl menüsünde herkes için küçük bir şeyler var ve restoran, samimi bir yıldönümü akşam yemeğinde olduğu kadar kolay bir aile yemeği partisine ev sahipliği yapabilir.
Saltie Girl, lezzet tomurcuklarını memnun etmek ve New England’ın en sevilen yiyeceklerinden bazılarını yeniden hayal etmek için her zaman masaya yeni bir şeyler getiriyor.
Saltie Girl tarafından Deniz Ürünleri Pizza İtalyan yemekleri ve deniz mahsulleri arasında mükemmel bir evliliği sunduğu için, özellikle üniversite çağındaki lokantalar arasında son zamanlarda yükselişe geçti. Mutfak ekibi, 'Lezzetli bir hamurun üzerine süper yüksek kaliteli malzemeler sunarak pizza deneyimini geliştirmek istedik' dedi. 'Bu mahalleyi, İtalyan usulü deniz mahsullü pizzayı dünyayla paylaşmaktan büyük heyecan duyuyoruz.'
Evde Saltie Kızı Daha Samimi Bir Yemek Deneyimine İlham Veriyor
COVID-19 salgını sırasında Saltie Girl, anı karşılamak için değişmek zorunda kaldı. Deniz ürünleri restoranı, Mart ayındaki kapanışlara ilk kez Saltie Girl To Go teklif ederek yanıt verdi. Ekip, evdeki insanların masada lezzetli bir akşam yemeği yemelerine yardımcı olmak için kaldırım kenarından alma ve teslimat seçenekleri sağladı.
Diğer bir büyük değişim, restoranlar yemek servisi için açıldığında meydana geldi. Sidell Hospitality, açık havada yemek arayan müşterileri ağırlamak için bazı yeniden düzenlemeler yaptı. Newberry'deki orijinal Saltie Girl alanı Saltie Girl Pizza menüsünü sunacak şekilde yenilenirken, Dartmouth'taki Met Back Bay Saltie Girl menüsünü sunuyor.
Saltie Girl teslimi Grubhub, UberEats veya Caviar aracılığıyla yapılabilir veya müşteriler paket yemek sipariş etmek veya açık hava masası için rezervasyon yapmak için (617) 267-0691 numaralı telefonu arayabilir.
Ek olarak, restoran sahipleri Evde Saltie Kız lüks bir yemek isteyen yerlilere özenle seçilmiş yemek seçenekleri sunmak. Aylık üyelik, şeften ilham alan deniz ürünleri konservesi, havyar, yemek veya kokteyl örneklerini içerir, böylece çiftler evlerinin rahatlığında Saltie Girl'ün yemek deneyiminin tadını çıkarabilirler.
Saltie Girl çok şey aldı Yelp'teki eleştiriler lezzetli bir yemek ve gündelik dertlerinden bir kaçış arayan çiftlerden.
Deniz ürünlerine bir A + veren JB, 'Eşim ve ben burayı denemek istiyorduk ve bir şekilde Covid elimizi zorladı' dedi. “Yakında (ve sıklıkla) geri geleceğiz. Buradaki her şey genel olarak basitti ve malzemelerin parlamasını sağladı. '
Michelle D. 'Bu, erkek arkadaşımla birlikte Covid zamanlarında dışarıda yemek yerken yediğim en iyi yemekti,' dedi 'Bu özel yeri kaçırmayın.'
Sidell Hospitality'nin bir sözcüsü Facebook'ta “Konuklarımızın, arkadaşlarımızın, komşularımızın ve bir bütün olarak toplumun desteğiyle bayıldık” dedi. 'Geldiğiniz için teşekkür ederiz ve en üst düzey profesyoneller olan personelimize BÜYÜK bir teşekkür ederiz.'
Sevgili Boston Lokantası Topluma Hizmet Vermeye Devam Ediyor
Kathy Sidell, okyanusun lezzetlerini hayata geçirme tutkusu olan gerçek bir New England'lı. Saltie Girl, okyanustan masaya menüsü ve aşağıdan toprağa yemek deneyimi için övgü kazandı. Restoran, müşterileri kendilerini benzersiz bir yemekle şımartmak için istiridye kulesine veya tereyağlı ıstakoz rulosuna dalmaya teşvik ediyor.
Çiftler, randevu gecelerini özel bir hale getirmek için Saltie Girl'den paket deniz ürünleri sipariş edebilir, teslim edebilir veya hava izin verdiği sürece açık verandada oturabilir. Ödüllü restoran, lezzetli yemekler, samimi bir atmosfer ve birçok yemeğin saniyeler boyunca tekrar tekrar geldiği sosyal açıdan uzak bir hizmet sunuyor.
Yelp'ten Evan G., 'Dürüst olmak gerekirse, hayatımın en iyi yemeklerinden biriydi ve şimdiden geri dönebileceğim zaman için takvimime bakıyorum,' dedi. 'Restoran o kadar ilginç ve sessiz ki randevu gecesi için mükemmel.'