İspanya'nın ünlü lezzeti süt reçeli tarifi ile karşınızdayız. Kahvaltıda klasik reçeller yerine bir de süt reçelini deneyin. Hem kahvaltıda ve ara öğünlerde, hem magnolia ve cheesecake gibi tatlılarda kullanılan süt reçeli karamelimsi tadıyla herkesin favorisi olacak.
Süt reçeli tarifi için gereken malzemeler:
- 1 kg inek sütü
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Süt reçeli nasıl yapılır?
Derin bir tencereye sütü ve şekeri alın ve kaynatmaya başlayın. Ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave edip hızlıca karıştırın. Sütün taşmasını engelleyerek karıştırmaya devam edin. Ta ki süt sarı rengine dönene kadar. Boza kıvamına gelen reçeli tencereden cam kavanozlara aktarın. 45 dakikada hazırlanan süt reçelini afiyetle tüketin.