Enzimler canlı bir organizmada neredeyse tüm kimyasal tepkimeler için biyokatalizör görevi gören özel proteinlerdir. Enzim olmadan, normal olarak kabul edilen, glikozun hücresel enerjiye dönüştürülmesi gibi reaksiyonlar asla gerçekleşmez. Enzimatik aktivite, bir enzimin bir kimyasal reaksiyonu tamamlama ve bir son kimyasal ürün üretme oranıdır. Bir enzimin spesifik aktivitesi, miligram enzim başına enzimatik hızı tanımlar.
Günün Videosu
Adım 1
Enzimatik reaksiyonu belirleyin. İlgilendiğiniz belirli enzimatik reaksiyon hakkında verileri bulun; bu online olarak ya da Dr. Reginald Garret ve Dr. Charles Grisham tarafından yazılan "Biyokimya" gibi bir ders kitabında kolaylıkla bulunur: Bir örnek olarak, alkolü aldehit haline dönüştüren bir enzim olan alkol dehidrogenaz enzimatik tepkisine bakın.
Adım 2
Enzimatik oranı bulun: Enzimatik hız bazen enzim birimi olarak adlandırılır Bir AB, tanımlanan altında dakikada oluşmuş ürün miktarı olarak tanımlanır pH ve sıcaklık gibi koşullar Bu örnekte, alkol dehidrojenaz, pH 7. 0'da ve 37 ° C sıcaklıkta dakika başına 30 mikrogram aldehid oluşturmaktadır Bu nedenle, alkol dehidrojenaz AB, dakikada 30 mikrogram .
3. Adım
Enzim miktarını bulun Belirli aktiviteyi belirlemek için belli miktarda ürün üretmek için gerekli enzim miktarını bilmeniz gerekecektir. ürünün miktarı, AB'yi belirlemek için kullanılan bir dakika içinde üretilenle aynı olmalıdır. örnek, AB'nin dakikada 30 mikrogram olduğuna karar vermek için 1 mikrogram alkol dehidrojenazı kullanılmıştır.
Adım 4
Spesifik aktiviteyi hesaplayın. Bir enzimin spesifik aktivitesi, AB'nin AB'yi hesaplamak için kullanılan miligram enzime bölünmesiyle hesaplanır. Alkol dehidrojenazına sahip örnekte, bu enzimin spesifik aktivitesini hesaplayın:
Spesifik aktivite = kullanılan enzimin miligramı / miligramı
Alkol dehidrojenazının spesifik aktivitesi = 30/1 = 30
İhtiyacınız olan Şeyler < Kurşun kalem
- Kağıt
- Hesap makinesi
- Enzim verileri
- İpuçları
Tepki ayrıntılarına kapılmayın. Enzimlerin kolaylaştırdığı bir çok biyokimyasal tepki, birden fazla başlangıç bileşeni gerektirir ve birden fazla ürüne sahiptir. Birincil son ürün üzerinde yoğunlaşın, çünkü diğer bileşenlerin çoğu sadece reaksiyonun gerçekleşmesi için gereklidir. Burada kullanılan örnek, salt değer olarak atıfta bulunulmamakta ve yalnızca varsayımsal olmaktadır. Herhangi bir belirli enzimin spesifik aktivitesi, ölçümlerin veya gözlemlerin yapıldığı koşullara bağlı olarak değişebilir.
- Uyarılar