Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta'da yarışan gelinler bugün kadayıflı irmik helvası tarifini deniyor. Tarifi merak eden izleyiciler merakla Kadayıflı irmik helvası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? sorularını aratıyor. İşte Gelinim Mutfakta kadayıflı irmik helvası tarifi...
KADAYIFLI İRMİK HELVASI MALZEMELERİ
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr taze kadayıf
Kadayıfı kavurmak içi;
1 yemek kaşığı tereyağı
KADAYIFLI İRMİK HELVASI TARİFİ
Kadayıfı bıçak yardımıyla doğrayın ve ufaltın.
Orta boy teflon bir tavaya tereyağını alın.
Üstüne kadayıfları ekleyin ve rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurun.
Rengini alan kadayıfları soğuması için kenara alın.
Orta boy bir tencerede şekeri, irmiği ve sütü karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Kaynayan tatlınızı (küçük baloncuklar çıkaracak) ocaktan almadan hemen önce tereyağını ekleyerek hızlıca karıştırın.
İsteğe göre küçük kaplara ya da orta boy bir cam servis tabağına kavurduğunuz kadayıfın yarısını yayın.
Tatlıyı dökün ve üstüne kalan kadayıfı yayın.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve buzdolabına alıp 1-2 saat soğutun.