Alman pastası yapımı çok kolay olduğu gibi çok da lezzetlidir.
Şimdi harika bir lezzeti olan alman pastamızı yapmaya başlayalım.
Web sitemizdeki diğer tatlı çeşitlerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Tariflerimize instagram hesabımızdan da ulaşabilirsiniz.
Alman Pastası Yapımı
Malzemeler
Kek İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- Bir su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Muhallebisi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
Talimatlar
Kek Yapımı
- Yumurtayla şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Sonra sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Çırpmayı bitirdikten sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- 24 cm'lik kilitli kek kalıbını yağlayın ve hazırlanan kek harcını kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika kontrol ederek pişirin. Piştikten sonra keki soğumaya bırakın.
Muhallebi Yapımı
- Bir tencerede önce yumurta ile şekeri çırpın sonra sütü, unu ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra tencereyi ocağa alın kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvam almaya başlayınca margarin yağı ekleyin yağa eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
Pastanın Yapımı
- Kek soğuduktan sonra enlemesine ortadan ikiye ayırın.
- Ortadan ikiye ayırdığınız kekin tabanına muhallebiyi eşit olacak şekilde yayın.
- Üzerine kekin üst kısmını yerleştirin. Onun üzerine de pudra şekeri dökün. Pastamız servise hazır. Afiyet olsun