Gürak, 1960 Mardin doğumlu. 1996'da bitirdiği Silahlı Kuvvetler Akademisi'ni bitirerek Türk Silahlı Kuvvetleri'nin subayı olarak göreve başladı.
2010'da tümgeneral, 2015'te korgeneral rütbesine terfi eden Gürak, 15 Temmuz hain darbe girişiminde milletin bekasının korunmasında önemli rol üstlendi.
Darbe girişimi sırasında dönemin Genelkurmay Başkanı Orgeneral Hulusi Akar'dan aldığı emirle Etimesgut'taki Zırhlı Birlikler Okulu ve Eğitim Tümeni'ne giderek darbecilere direndi.
Daha sonra darbeciler tarafından derdest edilirken diğer komutanlarla birlikte serbest bırakıldı.
2017'ye kadar EDOK Muhabere Hizmet Destek Eğitim komutanlığı, 2017-2018 yılları arasında Türk Kara Kuvvetleri Kurmay Başkanlığı ve 2018-2020 yılları arasında ise Genelkurmay II. Başkanlığı görevlerini yürüttü.
2020'de orgeneral rütbesine terfi ettirilen Gürak, 2. Ordu Komutanlığına getirildi.