Bugün sizlere lezzetinden ödün vermeyen yiyenin bir daha isteyeceği bir tarif ile geldik! Ispanak yemeyenlerin bir yemek için sabırsızlanacağı bu çorba için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
- 1 kg. ıspanak kökü
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı şehriye
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı et suyu
- Su
- Pul biber
- Tuz
- Limon
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Ispanakları güzelce yıkayalım ve kök kısımlarını güzelce keselim, ince ince doğrayalım. Ispanağın kalan kısımlarını ince ince doğrayalım.
2- Tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine ince ince doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
3- Üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
4- Kavrulmuş olan ıspanağı ilave edelim ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
5- Hafif yumuşayan ıspanakların üzerine ince bulguru ve şehriyeyi ilave edip karıştıralım.
6- Üzerine et suyunu ve normal suyu ilave edip pişmeye bırakalım.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Lezzetli taam Youtube kanalına teşekkür ederiz.