Büyük boy tencerenin içerisine 10 su bardağı suyu koyun 2 çorba kaşığı kadar unu 1 tane limonun suyunu koyun. Arkasından küp olarak doğramış olduğunuz patatesleri havuçları kabuklarını ve tüylü bölümünü temizlemiş olduğunuz 8 tane enginarları iyice temizleyerek tencereye koyun. Enginarları sudan alarak sebzelerle beraber tencereye koyun. İnce kıyılmış olan 2 tane kuru soğanı 1 su bardağı zeytinyağını 1 tatlı kaşığı kadar toz şekeri az tuzu limon suyunu 5 su bardağı da unlu sudan koyun. Üstünü örtün enginarlar yumuşayıp yemek suyunu çekene kadar pişirin.