A.Okan Çağlar/Nurçin Çağlar
Fransa’nın Montpellier Üniversitesi araştırmacılarınca gerçekleştirilen yeni bir çalışma, rafine edilmiş karbonhidratların kronik tüketiminin yüz çekiciliği üzerinde etkisi olduğunu gösteriyor. (Rafine karbonhidrat, nişasta ve şeker içeren gıdaların doğada bulunduğu halleri değil çeşitli işlemlerden geçirilmiş hallerine denmektedir. Yani ekmek, poğaça, simit, kruvasan vb her türlü unu mamüller, reçel, pasta vb her türlü şekerli mamüller, her türlü işlenmiş gıda.)
104 yetişkin Fransız katılımcıdan, bazılarına rafine karbonhidratlar açısından zengin yüksek glisemik indeksli bir kahvaltı, diğerlerine ise düşük glisemik indeksli bir kahvaltı verilmiş. Kahvaltıdan iki saat sonra çekilen fotoğraflara bakarak karşı cinsten katılımcılar yüz çekiciliğini değerlendirmiş. Araştırmacılar ayrıca katılımcıların rafine karbonhidrat tüketimi alışkanlıklarını da bir anket aracılığıyla öğrenmişler.
Bulgular, yüksek glisemik indeksli bir kahvaltı tüketmenin hem erkeklerde hem de kadınlarda daha düşük yüz çekiciliği puanlarıyla ilişkilendirildiğini ortaya koyuyor. Ayrıca, kahvaltı ve atıştırmalıklarda rafine karbonhidrat tüketimini alışkanlık haline getirmiş kişilerin çekicilik puanlarının daha düşük olduğu görülmüş.
Bu sonuçlar, beslenme tercihlerinin algılanan yüz çekiciliği üzerindeki potansiyel etkisini vurguluyor. Gıda seçimlerinin yalnızca sağlık üzerinde değil görünüm üzerinde de etkili olduğu görülüyor.
Özet çeviri: Nurçin Çağlar
Kaynak: https://www.medicaldaily.com/can-refined-carbs-affect-your-looks-chronic-consumption-linked-reduced-facial-attractiveness-471487
Makale: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0298984