Bu tarifimizde ; Nefis Barbunya Yemeği Tarifi, kuru barbunya yemeği tarifi, taze barbunya yemeği tarifi, barbunya yemeği arda, sade barbunya tarifi, etli barbunya yemeği, barbunya tarifi düdüklüde, barbunya yemeği nasıl yapılır?.. konu başlıklarının cevaplarını bulacaksınız.
Nefis Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler :
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı barbunya
- 1 yemek kaşığı kadar salça
- 1-2 adet sarımsak
- 1 çay kaşığı kadar toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber
- Bir miktar tuz
Nefis Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencere içerisine 2 su bardağı barbunyayı ekleyin ve bu barbunyaları geçecek kadar su ilave edin.
- Yalnız şuna dikkat edin; barbunyalar haşlanırken çok fazla erimemesi için dikkat edin.
- Barbunyalar haşlanırken, ayrı bir tencerede zeytinyağı, soğan ve sarımsağı kavurun.
- Daha sonra salça ve pul biberi de ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Ardından kabuklarını soyduğunuz soğan ve sarımsağı üzerine ekleyin.
- Daha sonra bütün bu malzemeleri kavurun. Hepsi kavrulduktan sonra haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz barbunyaları ekleyin.
- En sonuda da tuzunu şekerini ve üzerini geçecek kadar da su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşin altını kısın ve pişmesi için bekleyin.
- Piştikten sonra ocağın altını kapattıp, nefis barbunya yemeği tarifi’mizi yarım saat kadar dinlendirdikten sonra servis edin.