Farklı et türleri, besin değerleri ve insan sağlığı üzerindeki etkileri bakımından farklılık gösterir. Koyun eti ve sığır eti, dünya çapında en çok sevilen et türleridir. İnsanlar eti kendi tercihlerine göre seçer ve yerler. Fast food’dan geleneksel yemek pişirmeye kadar, koyun eti ve sığır eti birçok yemeğin bir parçasıdır.
Et seven birinin koyun eti ile dana eti arasındaki farkı bilmemesi pek olası değildir. Ancak et sevmeyen biri için aralarındaki farkı anlaması zordur. Ancak koyun eti ve sığır eti arasındaki en büyük fark, geldikleri hayvanlardır.
Koyun eti, koyun, keçi ve koçlardan elde edilen ettir. Pakistan kültüründe genellikle koyun eti keçi eti için kullanılır. Buna karşılık sığır, ineklerden, bufalolardan ve boğalardan aldığımız et. Genç sığırlardan et elde ettiğimizde dana eti olarak bilinir.
Koyun eti ve sığır eti arasındaki farkların yanı sıra, bu ikisi arasında bir benzerlik vardır. Kırmızı et olarak sınıflandırılırlar ve ayrıca daha koyu renklidirler.
Ana Başlıklar
Koyun Eti ve Sığır Eti
Koyun eti ve sığır eti arasındaki farkı kolayca anlamanıza yardımcı olacak bazı sırlar:
Beyaz Astar
Çoğu insan koyun eti ve sığır eti arasındaki farkı zevklerine göre bilir. Birçok insan kendilerini bu ikisi arasında herhangi bir fark bulamayacaklarını bulacaktır. İşte farkı bulmanıza yardımcı olacak bir sır: Dana etinde beyaz bir yağ var ve koyun eti beyaz astar içermiyor.
Et Miktarı
Sığır eti ve koyun eti, her ikisinin bir kilogramı gibi aynı miktarda alırsanız, koyun eti miktarının dana etinden daha az miktarda olacağını fark edeceksiniz.
Daha Güçlü Koku
Odaya biraz koyun eti koyarsanız, kokuyu hissedeceksiniz. Ama sığır eti için durum böyle değil. Koyun etinin, özellikle kuzu etinin kokusu, inek veya manda etinden çok daha güçlüdür.
Sığır eti daha lezzetli
Koyun eti diğer kırmızı etlere göre daha yumuşaktır ve çiğnenmesi ve yutulması da kolaydır. Sığır eti çiğnenebilir ve yutulması koyun etinden daha fazla zaman alır.
Koyun Eti mi Sığır Eti mi Daha Faydalı?
Koyun etinin insan sağlığı için mi yoksa sığır eti için mi daha faydalı olduğuna karar vermemize yardımcı olabilecek tek elle kullanılan bir formül yok. Ancak koyun eti ve sığır eti, tüketimleri ölçülü ise insan sağlığına katkıda bulunur. Koyun eti veya sığır eti yüksek miktarlarda veya düzenli olarak tüketirseniz, çeşitli sağlık sorunları riskini artırabilir. İşte koyun eti ve sığır etinin sağlığa olan bazı faydaları:
Cinsel Sağlık İçin Koyun Eti
Cinsel sağlıkla ilgili sorunlar bu günlerde yaygındır. Vitaminler ve mineraller bu sorunların arkasındaki ana suçlulardır. Bu vitamin ve minerallerin eksikliği, sonunda düşük libidoya katkıda bulunan düşük hormon seviyelerine neden olur.
Libidoyu artırmak için koyun eti tüketmek iyi bir seçenek olacaktır. Hormon seviyelerini artıracak ve libidoyu artıracaktır. Ek olarak, libidoyu artırmak için koyun eti ile Ashwagandha bitkisini de kullanabilirsiniz.
Koyun Eti İyi Bir Demir Kaynağıdır
Sağlıklı doğal kaynaklardan demir tüketmek söz konusu olduğunda koyun eti iyi bir seçenektir. Sekiz-beş gram pişmiş koyun eti tükettiğinizde 3,2 miligram demir elde edersiniz. Bu demir miktarı sığır eti ve tavukta bulunan miktarın iki katıdır. Demiri yüksek miktarlarda tüketmek için başka etkili besinler de kullanabilirsiniz .
Farklı besinler yediğimiz zaman vücudumuz bu besinlerden demir alır. Vücut yeterince demir alamazsa, hemoglobin eksikliği vardır. Vücuttaki sağlıklı demir miktarları, vücut ısısının düzenlenmesi, enerji seviyesinin yükseltilmesi ve bağışıklık sisteminin desteklenmesi için gereklidir.
Koyun Eti Cildi ve Saçı Destekler
Çoğumuz koyun eti sadece lezzetli tadı için tüketiriz. Bununla birlikte, koyun eti cildiniz ve saçınızın uzaması için harikalar yaratabilir. Araştırmalar, koyun eti içindeki minerallerin ve B12 vitamininin varlığının cilt hücrelerinin daha iyi yenilenmesinde rol oynadığını gösteriyor .
Ayrıca keçi eti sivilce, cilt kuruluğu, kızarıklıklar gibi farklı cilt sorunlarına da etkili bir çözüm sağlayabilir.
Ayrıca koyun eti insan sağlığına katkıda bulunuyorsa, sığır eti de sağlığı çeşitli şekillerde destekler:
Sığır Eti Kas Kütlesine Faydalıdır
Diğer et türleri gibi sığır eti de sağlıklı miktarlarda yüksek kaliteli protein sağlar. Sığır eti ayrıca onu tam bir protein yapan tüm amino asitlerle doludur. İnsanlar yüksek kaliteli protein almadığında, kas kaybı gibi çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkma olasılığı artma eğilimindedir.
Düzenli aralıklarla sığır eti tüketirseniz, kas kütlesini korumada ve sarkopeni risklerini azaltmada size çok yardımcı olabilir.
Sığır Eti Anemiyi Önleyebilir
Demir eksikliği, dünya nüfusunun neredeyse yüzde onu etkileyen yaygın bir sağlık sorunudur. Evercare Hastanesi’nden bir beslenme uzmanına göre . Sığır etinin sağlıklı bir diyete dahil edilmesi gibi beslenme alışkanlıklarında bazı değişiklikler yapılması aneminin önlenmesinde ve tedavisinde etkili olabilir.
Sığır Eti Bağışıklığı ve İyileşmeyi İyileştirir
İyileşme sürecini hızlandırmak ve bağışıklık sistemini desteklemek için vücudun sağlıklı miktarlarda çinkoya ihtiyacı vardır ve sığır eti en iyi doğal çinko kaynakları arasındadır.
Koyun eti ve sığır eti hakkında insanların aramaya meyilli olduğu bazı sorular da var. Bu sorular ve cevapları aşağıda belirtilmiştir.
SSS
Sığır eti koyun eti ile aynı mıdır?
Evet, sığır ve koyun etinin rengi aynıdır ancak besin değerleri ve insan sağlığına etkileri farklıdır.
Hangi et daha sağlıklı sığır eti veya koyun etidir?
Koyun eti ve sığır eti, ölçülü tükettiğinizde hem etkili hem de sağlıklı seçeneklerdir. Ancak koyun eti, sığır etini kolayca sindiremeyen insanlar için daha faydalı olabilir.
Kalp hastaları dana eti yiyebilir mi?
Doktorlar kalp hastalarına her türlü eti sınırlı miktarda kullanmaları konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Ancak doymuş yağ oranı düşük olduğu için kalp hastalarının koyun eti tüketmesi tercih edilir.
Alt çizgi!
İnsanlar her zaman koyun eti ile sığır etinin kazananını bulmaya çalışırlar. Ancak birini kazanan, diğerini kaybeden ilan etmek kolay değil. Koyun eti ve sığır eti insan sağlığına farklı şekillerde katkıda bulunur. Aralarındaki tek benzerlik renktir. Ancak koyun etinin birkaç nedenden dolayı sizin için sığır etinden daha faydalı olma olasılığı vardır. Hangi türün size daha fazla fayda sağlayabileceğini öğrenmek için bir beslenme uzmanına başvurabilirsiniz.