Küçük çok yönlü
140 mm bıçak uzunluğuna sahip Nesmuk JANUS şef bıçağı, firmamızın küçük üniversal bıçağıdır ve sebzeleri kesmek veya dilimlemek için idealdir. Bıçak biraz daha yüksektir ve bu nedenle daha fazla güvenlik sağlar. Fonksiyonel ergonomiye sahip bıçak sapı mükemmel kontrol sağlar. Bu durum bıçağı normalde küçük soyma bıçakları kullanmayı sevenler için mükemmel kılar. Bıçak patentli niyobyum çelikten yapılmıştır ve bu nedenle gelişmiş bir kesme kabiliyetine ve çok uzun bir hizmet ömrüne sahiptir. Ağırlığı azaltan ve kesme kabiliyetini arttıran Nesmuk'un tipik tek tarafı iç bükey taşlaması ile donatılmıştır
En yüksek kesme konforu için yüksek teknoloji kaplama
DLC kaplama yöntemi, en yüksek standartlar için icat edildi tıpta, uzay uçuşunda ve yarış arabası motorlarında kullanıldı. Birkaç mikrometre inceliğinde olan amorf karbon kaplama asitlere, bazlara, aşırı sıcaklıklara ve benzer şekilde agresif etkilere karşı dayanıklıdır. Nesmuk, düşük sürtünme ve yüksek çizilme direnci ile ayırt edilen son derece sert siyah bir kaplama çeşidi kullanır.
Olağanüstü keskinlik için benzersiz çelik
Kaplanmamış ve cilalanmış bıçak ağzı mümkün olan en iyi kesimi garanti eder: Eşsiz Nesmuk çeliği niyobyum elementini içerir - bu aynı zamanda son derece ince bir çelik karışımına ve yüksek pas direncine sahip olmayı mümkün kılar. Ayrıca mekanik yoğunluğu artırarak bıçağı daha sert ve daha güçlü hale getirir. Sonuç, olağanüstü keskinliğin yanı sıra daha iyi bıçak ömrü ve keskin kalma kabiliyetidir.