Mercimekli Sarma
https://www.nefisyemektarifleri.com/mercimekli-sarma-6099225/
Mercimekli Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı pirinç
- 1. 5 çay bardağı mercimek
- Asma yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı limon tozu
- Su
Sosu için;
- 12 diş sarımsak
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Mercimekli Sarma Tarifi Yapılışı
- Mercimek ve pirinçimizi yıkayıp bir kaba ekleyelim ve bütün malzemeleri üstüne ilave edip karıştıralım.
- Sarmamızı bohça şeklinde sarmaya başlayalım ve sardıktan sonra sarmaların üstüne az birşey yağ ,bir tutam tuz ve bir tutam limon tozu ekleyin .
- Üstünü örtecek kadar su eğer suyunu çektikten sonra hala pişmemişse tekrar su ekleyebilirsiniz ve en son üstüne bi tabak koyun ki sarmalar dağılmasın.
- Sosumuz için ise; sarımsaklarımızı soyup rendeleyelim dilerseniz ufak doğrayabilirsiniz ve küçük bir tavaya ekleyip üstüne su, sıvıyağ ve tuzumuzu ilave edip 12 dk kaynatalım .
- Sarmamız piştikten sonra sosumuzu sarmamızın üstüne dökelim.
Şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.