Sarımsaklı mezelere ve salatalara inanılmaz derecede düşkünüm.
Pancarlı tariflerimden sonuncusu kırmızı pancar salatası, pembe salata da denilen bu harika tarif her yemeğin yanına yakışıyor.
Haftanın son günü yorgunluğumuzun tavan yaptığı cuma akşamı için basitçe uygulanabilir.
İyi tatiller ve sevgiler…
- 2 adet orta boy kırmızı pancar
- 6 yemek kaşığı Yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Pancarları kabuklarıyla yumuşayana kadar haşlayın ve soyun. (Haşlanmış pancarı soyması çok daha pratik oluyor)
- Sarımsakları havanelinde ezin.
- Soyduğunuz pancarları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- Rendelediğiniz pancarları geniş bir karıştırma kabına alın.
- İçine yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
- Nane yaprakları ve pancar parçaları ile süsleyerek servis yapın.