Geçen hafta, bir kaç gün için East Coast üzerinde bazı alışveriş, bazı macera, bazı iş ve yeni koşer restoran çalışıyorum. Pazartesi düşük nem ve berrak mavi skys ile nadir bir Ağustos günü yapıldı. Ablam ve ben onun güvenilir SUV zıpladı ve Jersey Shore onu evden dışarı yöneldi Brooklyn içine Staten Island karşısında.
Brooklyn etnik koşer restoranlar, marketler ve kasap dükkanları için muhteşem bir cennettir. İlk durak, I & D Glatt bir büyük tatlı koşer Türkiye için bir sipariş kasap. Bu arada, onlar sadece yaz aylarında kapı Jersey Shore kapı parçaları teslim olur. Ne inanılmaz bir koşer kasap, bir web sitesi, stok Sefarad her şekilde, özellikle Suriye et pasta ve dolmalar var ve güzel bir taze et sayaç var. I & D Glatt hattı emir ve gemilerde alır.
Sonraki, ablam ve ben bir arkadaşım aldı ve öğle yemeği sürdü. Ablam bir şekilde sokaklarda tüm, Brooklyn kalabalık sokaklarında gezinmek izlemek için deneyim yükselterek, hayır burada işaret döner ve yolu ikiye ayıran tren parçaları saç. Öğle yemeği için biz bir İsrail Salata Cafe yerleşti. Sunflower Cafe Kings Highway ve Doğu 13th köşesinde olduğunu ve hava müsait, içinde veya dışında oturabilir. Benim salata, taze gevrek, ve üstüne avokado cömert bir miktar ile geldi. Ben taze limon suyu ve taze nane yaprakları ile yapılan bir harmanlanmış nane limonata emretti. Bunu ben evde yapacak o kadar iyi olduğunu düşünüyorum. A 5 yummies casual cafe.
Bazı ciddi alışveriş sonra Nar Market sen koşer satın alamaz diyor, Wagyu fileto minyon, biz sahibi ile ziyaret etmek Brooklyn farklı bir bölümüne sürdü Mansure çikolata ve pasta dükkanı. Mansoura 1961'den bu yana Brooklyn'de iş olmuştur ve onlar fırında ve yapmak baklava, raha (kayısı fıstık rulo), lokum (Türk Lokumu), çikolata kaplı fındık ve badem ezmesi rakipsizdir. Onlar da gemi.
Mansoura kadar bir blok olduğu Holon Pazar bir pan Sefarad-İsrail gıda deposu. Holon hisse senetleri ve koşer peynirler, baharat, tatlı kak gibi çerezler, ve somun veya tarihe dolması mamoul (çerezler) inanılmaz seçimi. Bizim hazine avı biz koşer Kaşar peyniri ve koşer Asiago .
Gün sarma oldu ve Jersey Shore geri götürmek ve akşam yemeği hazırlamak için zaman oldu. Izgara kaburga biftek bir akşam yemeği, koçanı üzerinde ızgara mısır mantarı, ızgara Sicilya patlıcan ve kırmızı biber, hepsi çok tatmin edici bir yabani roka salata ve kabuklu ekmek ile servis. Biz karpuz ve biscotti ile veranda üzerinde oturdu ve akşam soğutmalı ve cırcır chirped gibi bir süre sohbet etti.