Vanilyalı Puding Tarifi
Vanilyalı Puding Tarifi
Sizlere evinizde kendiniz yapabileceğiniz çok lezzetli bir puding tarifi veriyorum. Yanındaki sosu ve sunumu harika oluyor. Özellikle misafir için çok güzel sunumlu bir tatlı oluyor. Çocuklar da çok severek yiyorlar. Buyurun tarifimize…
MALZEMELERİ:
80 gr. nişasta (10 silme yemek kaşığı)
1 lt. süt (4 su bardağı)
2 adet çubuk vanilya
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
500 gr. frambuaz (dondurulmuş)
1/2 demet nane
YAPILIŞI:
Nişastayı bir su bardağı soğuk sütle karıştırın. Kalan sütü tencerede vanilya, şekerin 1/3’i, bir tatlı kaşığı portakal kabuğu ve bir tutam tuzla kaynatın. Nişastalı sütü katıp 2 dakika daha kaynatın.
Sıcak karışımı soğuk su ile çalkaladığınız küçük kalıplara dökün.
Birkaç saat buz dolabında bekletin. Kalan şekeri, 6 yemek kaşığı su ve bir tatlı kaşığı portakal kabuğu ile kaynatın.
Frambuazları püre haline getirin. Süzgeçten geçirdikten sonra şuruba katıp karıştırın. Pudingleri frambuazlı sosla servis yapmadan önce nane ile süsleyin.