Pappadumlar, mercimek unundan yapılan Hint gözlemeleridir. Satın aldığınızda çok ince, yarı saydam ve kırılgandırlar. Geleneksel olarak çeşitli turşular ve turşular ile servis edilirler, ancak atıştırmalık veya aperatif olarak da lezzetlidirler. Birçok şekil ve boyutta gelirler.
Kavrulmuş veya mikrodalgada ise; Pappadum, patates gofretlerine ve mısır cipslerine sağlıklı bir alternatiftir.
Çocuklar pappadumu sever ve hazırlaması hızlı ve kolaydır. Yapmanız gereken tek şey, genişleyip gevrekleşene kadar pappadumu 50-60 saniye mikrodalgada ısıtmak. Hava geçirmez bir kapta uzun bir raf ömrüne sahiptirler ve çok sağlıklıdırlar. Pappadumları saklaması ve taşıması kolay olduğu için dilediğiniz zaman bebeğinize sunabilirsiniz.
Beslenme gerçekleri (1 büyük paddadum)
TİPİK DEĞERLER: – 100g başına Amt
- Enerji – 1165 kj/ 275 kcal
- Protein – 21.2 gr
- Karbonhidratlar – 43,2 gr
- Yağ – 1.9 gr
pişirme yöntemleri
kızartma
Pappadum hazırlamanın geleneksel yolu onları kızartmaktır. Bu onların çok hafif ve havadar olmalarını sağlar. Orta kalın tabanlı bir tavada bir inç bitkisel yağ ısıtın. Yağ sıcakken sigara içmiyorsa, yağın içine bir pappadum bırakın ve maşa kullanarak 5 saniyeden daha kısa bir süre için yüzeyin altına itin – sadece pappadumun hemen genişlemesi için yeterli bir süre.
fırında kızartmak
Pappadumlar ayrıca ızgara veya fırında kavrulabilir. Kızartmak için ızgarayı veya tost makinesini önceden ısıtın. Pappadumu ısı kaynağından yaklaşık 1 fit uzakta bir rafa yerleştirin. Hemen genişler. Ters çevirin ve diğer tarafı birkaç saniye kızartın.
Mikrodalga
Pappadumu mikrodalgaya koyun. 45 saniye veya genişleyene kadar tam güçte pişirin. Eşit pişirmeyi sağlamak için yarıya kadar çevirmeniz gerekebilir.
Daha sağlıklı fikirler için www.littledoughnuts.com adresini ziyaret edin. [http://www.littledoughnuts.com]