Nefis incirli keki tattınız mı tek bir dilim ile sınırlı kalamayacaksınız.
Kuru incir kullanacaksanız önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
İncir haricinde tüm malzemeyi çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur oluşturun. İncirleri hafifçe unlayarak keke katın ve kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.