laktik asit
isim, kimya
Fransızca acide lactique
-
Beslenme ve Diyet, Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt asidi.
-
Beden Eğitimi ve Spor, 1. Kasta yeterli oksijen bulunmadığı için glikozun tamamen parçalanamadığı oksijensiz enerji oluşum sistemin (laktik asitli sistem) yan ürünü olarak ortaya çıkan yorgunluk verici madde.
2. Glikozun tamamen parçalandığı laktik asit sisteminin yan ürünü olarak oluşan yorgunluk maddesi.
3. Karbonhidratların oksijensiz olarak parçalanmaları sonucu ortaya çıkan son ürün; süt asidi.
-
isim, kimya Ekşi sütte ve bitkilerin çoğunda bulunan asit alkol, süt asidi