Malzemeler
- 3 adet incecik yarım ay şeklinde doğranmış elma
- 1 adet limonun suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
Bademli Kat:
- Yarım su bardağı toz badem
- Yarım su bardağı file badem
- 2 corba kaşığı toz şeker
- 1 corba kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
Servis İçin:
Hazırlanışı
- Tart hamuru için malzemeleri bıçaklı mutfak robotuna alın ve toparlanana kadar çekin.
- Streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Limon suyunu ve şekeri yayvan bir tencereye sıcak su ile alın.
- Elma dilimlerini kıvrılabilecek kıvama gelene kadar haşlayın.
- Kevgirle suyunu süzdürüp kenara alın.
- Tart hamurunu pişirme kâğıdı serilmiş 24 cm’lik kelepçeli kalıba yayın ve kenarlarını bir parmak yükseltin.
- Bademli kat malzemelerini bir kâsede iyice karıştırın ve tartın üzerine yayıp düzleyin.
- Elma dilimlerini kendi içlerine doğru kıvırıp bütün tartın üzerine dizin.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis ederken pudra şekeri serpin.