MALZEMELER:
250 gr kısırlık bulgur
Yarım demet roka
2 çorba kaşığı acı biber salçası veya sosu
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI:
Bulguru derin bir kaba alın.
Sıcak su ile ıslatarak bir kenarda bekletin.
Roka ve dereotunu ince ince kıyıp, bulgura ilave edin.
Yağı, tuzu ve acı kırmızı biber salçasını bulgura katıp,yoğurun.
Bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verin.
Roka yapraklarını tabağın üzerine dizin.
Bu yaprakların üzerine elinizle şekil verdiğiniz dilanları dizin.