3 adet hazır vegan yufka
İç harcı için:
200gr The Standard Vegan Sade veya Otlu biberli
5 dalmaydanoz
1/4 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
2 su bardağı ayçiçek yağı
Dikkatli bir şekilde açtığınız yufkaları, mutfak tezgahı üzerinde üst üste açın.İlk olarak dörde ardından her bir parçayı tekrar iki eşit parçaya kestiğiniz yufkalardan 24 adet üçgen yufka dilimi çıkartın.
İç harcı için; maydanozların yaprak kısımlarını incecik doğrayın. doğranmış maydanoz, peynir ve tuzu bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
Üçgen yufka parçalarından bir tanesini mutfak tezgahı üzerine alın. Geniş kısmına yayarak bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan yerleştirin. Kenar kısımlarını içeriye doğru katladığınız yufkaları uç kısımlarını suya batırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm yufka parçalarına uygulayın.Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırdıktan sonra hazırladığınız sigara böreklerini altın sarısı renk alana kızartın.Fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu üzerinde dinlendirdiğiniz sigara böreklerini afiyetle tüketebilirsiniz.
İstediğiniz Vegan Sos ile tüketebilirsiniz bizin favorimiz The Standard Vegan Tomato Relish. Afiyet Olsun.