Bu Sarımsaklı Mayonez tarifi, günlük mayonezinizi karşı konulmaz bir şeye yükseltmenin bir yoludur! Kremalı, zengin ve keskin, hemen hemen her şeyi süslemek, yaymak ve daldırmak için mükemmel bir sos!
Basit sarımsak aioli sosu
Bu kolay sarımsaklı aioli, 5 malzeme ve sadece 1 adımla yapılır. Peki, tat testini bir adım sayarsanız 2 🙂
Ortak bir tarife sadece birkaç ekstra malzeme eklemek gibi basit bir konsepte sahip olan tariflerden biri ve diğer tarafta ortaya çıkan şey muhteşem. Ekstra lezzetli sarımsaklı limon aroması ile yükseltilmiş, günlük mayonezinizden bir adım ötede.
Dışarıda yemek yerken böyle bir şey sipariş ettiğimizde çoğu zaman evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu gerçekten düşünmüyoruz. Bu kesinlikle kısa bir versiyon olsa da, bir restoranda bulabileceğiniz herhangi bir aioli'nin lezzetiyle rekabet ediyor!
aioli nedir?
Pekala, gerçek aioli'nin başlangıçta mayonezle hiçbir ilgisi yoktu, ister inanın ister inanmayın. Kremsi dokulu bir çeşniyle sonuçlanan, zeytinyağı, sarımsak ve tuzun çırpılmış emülsifiye karışımından oluşan Akdeniz'de popüler bir sos olarak başladı. Ancak bu kremsi dokuya zeytinyağı ve sarımsaktan ulaşabilmek için çok çaba sarf edilmesi gerekiyor, bu yüzden bir kısayol versiyonu doğdu. Merhaba mayonez.
Bu günlerde, artık temel olarak mayonez için malzemeler olan (mağazadan alınmış olsun ya da olmasın) kremsi rüya gibi şeylerden yeterince alamıyoruz, diğerleri arasında sarımsak ve limon gibi ilave lezzet çeşitleri.
Varyasyonlar
Sarımsak aioli yapmayı öğrenmek temelde kusursuzdur. Bir kez denediğinizde, bunu yapmak için herhangi bir bahane arayacaksınız. Ardından, aşağıda listelendiği gibi birkaç farklı lezzet seçeneği eklemeyi deneyebilirsiniz.
- Baharatlı – En sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyin, örneğin bufalo sosu, bir tutam kırmızı biber, pul biber veya biraz sriracha sosu. Bir tekme için biraz dijon hardalı da güzel olabilir!
- Kavrulmuş ve Dumanlı – Daha hafif bir sarımsak aroması için, aioli'nize eklemek üzere sarımsak ampullerini kızartın. Tatlı ve dumanlı bir not için biraz közlenmiş kırmızı biber veya güneşte kurutulmuş domates de ekleyebilirsiniz.
Yanında ne servis edilir
Hemen hemen her şeyde kullanılabilecek en sevdiğim kremsi ve zengin çeşnilerden biridir. Izgara yapılan her şeyin yanında tadını çıkarırım. Izgara somon, ızgara tatlı patates, ve tüm benim Kızarmış sebzeler. Çocuklarım, onları canlandırmak için kullanmayı seviyor Hamburger daldırma için yanında biraz ekstra ile tatlı patates kızartması veya patates kızartması. Dürüst olmak gerekirse, daha fazla sebze yemelerini sağlamanın mükemmel bir yolu!
Krem olarak da kullanabilirsiniz Lâhana salatası pansuman ve kraker ve sebze sosu da! Ayrıca mezeler için harika bir daldırma sosudur. battaniyedeki domuzlar veya ekmek çubukları. İnan bana, onu yemek için her zaman bir sebep vardır!
Depolama önerileri
Bu sarımsaklı aioli sosu tarifini hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayın.
Daha fazla kremalı sos tarifleri:
Kolay Sarımsak Aioli
Porsiyon: 6
Kalori: 172
Bu sarımsaklı aioli tarifi, günlük mayonezinizi karşı konulmaz bir şeye dönüştürmenin bir yoludur! Kremalı, zengin ve keskin, hemen hemen her şeyi süslemek, yaymak ve daldırmak için mükemmel bir sos!
- 1/3 Fincan mayonez
- 2 diş sarımsak , 1 çay kaşığı kıyılmış
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı zeytin yağı
- tuz ve biber , tatmak
Küçük bir kapta mayonez, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını birleştirin. Birleştirilene kadar çırpın. Tatmak için biber ve tuz.
Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Etleriniz, sebzeleriniz ve yanlarınız ile servis yapın.
Depolama: Artıkları 5 güne kadar kapalı bir kapta saklayın.
Kalori: 172kalori | karbonhidratlar: 31g | Protein: 2g | Şişman: 5g | Doymuş yağ: 1g | Sodyum: 471mg | Potasyum: 512mg | Lif: 5g | Şeker: 6g | A vitamini: 21451IÜ | C vitamini: 4mg | Kalsiyum: 46mg | Demir: 1mg
tanışmak
Jamielyn Nye
Jamielyn Nye, I Heart Naptime'ın yaratıcı yönetmeni ve kurucusudur. Aynı zamanda I Heart Naptime Yemek Kitabının yazarıdır. Jamielyn mutfakta yemek yapmadığı zamanlarda dört küçük maymununu kovalamayı ve erkeğiyle kanepede yatmayı sever.
abone ol
Bir daha asla akşam yemeği için endişelenme!