Ayvalar tezgahlarda yavaş yavaş yerini almaya başlamışken benim gibi ayva tatlısını çok sevenlerin tercih edeceği renklendirici içermeyen tamamen kendi doğal renginde pişen enfes bir ayva tatlısına hazır olun 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet orta boy ayva
- 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker (her yarım ayva için)
- 2 adet çubuk tarçın
- 2 su bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Ayvaya rengini veren çekirdekleridir. Ayvaların çekirdeklerini bolca kullanalım. Gıda boyası eklemediğimiz için rengini çekirdekleri ve kabuklarından alacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle ayvaları güzelce yıkayalım.
- Ardından kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkaralım.
- Kabuklarını ve çekirdeklerini tencerenin altına dizelim.
- Üzerine ayvaları koyalım.
- Her yarım ayvaya 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edelim.
- Suyunu ve kabuk tarçınını da ekleyelim.
- 2 saat kadar kısık ateşte rengi dönene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra kaymak ve ceviz ile servis edelim.
YANINA NE GİDER
Yanında çay ya da meşrubat ile servis edebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 172kcal