Kereviz yaprağı. Yaklaşık 250 gr ağırlığında bağ olarak satılır. Standart tohumdan üretilmiştir. Kerevizin yaprakları antioksidandır, iyi bir A vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. Sağlıklı mukoza, cildin korunması ve gece görüşü için A vitamini gereklidir. Ayrıca flavonoidler bakımından zengin kereviz gibi sebzelerin tüketimi akciğer ve ağız boşluğu kanserlerini korumaya yardımcı olur.
Kereviz Yaprağı Salatası Tarifi: 1 demet kereviz yaprağı 2 adet orta boy domates 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 2-3 dilim kızarmış ekmek
Kereviz yapraklarını bol suda güzelce yıkayalım, hatta sirkeli suda bekletelim. Kurutucudan geçirip, çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Domatesleri küp küp doğrayalım. Sarımsağı ezip, diğer malzemelerle karıştırıp salatamıza ilave edip harmanlayalım. Kızarmış ekmekleri küp küp doğrayıp, salatamıza karıştıralım.