Bayramda sevdiklerinize değişik bir tatlı sunmak isterseniz buyrun tarifim :) :)
MALZEME:
baklava yufkası(1 kg'lık),
200 gr. tereyağ,
fındık veya ceviz,
ŞERBET:
2 su bar soğuk su,
3 su bar toz şeker,
çeyrek dilim limon,
YAPILIŞI:Tereyağ tavada eritilir,dikdörtgen cam fırın kabı tereyağ ile yağlanır..Baklava yufkasının bir kısmı rulo yapılır ince şeritler halinde kesilir,tüm yufkalar aynı şekilde doğranır,doğranan yufkalar elle hafifçe karıştırılır...Yufkaların üzerine tereyağ dökülerek karıştırlır ve yufkaların her tarafının yağlanması sağlanır...
Yufkaların yarısı fırın kabına yayılır,elle hafifçe bastırılır, fındık yayılır kalan yufkalar yerleştirilir üzeri düzeltilerek düz bir zemin elde edilir...Tatlı önceden ısıtılmış fırında 25 dak pişirilir(kızarana dek)...
Tatlı pişerken şerbet hazırlanır,pişen şerbet ılıtılır,tatlı pişip ilk sıcaklığı çıkınca şerbetle buluşturulur :)
--------
ben kıtır tatlı sevdiğim için hem tatlı hem şerbeti ılık kullandim,tarifte tatlı ve şerbet sıcaktı tercihi size bırakıyorum....