İşte kimi sofraların vazgeçilmezi, kimilerinin (yanlış pişirilmesi sonucu yapışkan görüntü alması sebebiyle) korkulu rüyası bamya. Bamya sevmeyenler aşağıdaki faydalarını okuduktan sonra belki tekrar bir şans verirler🤗
📌Bamya, sindirilmiş gıdaların bağırsaktan kolay atımına yardımcı olan peristaltik hareketlerin artışına yardımcı olarak kabızlığı önler.
📌Yüksek miktarda A vitamini ve beta-karoten, ksantin ve lutein gibi flavonoid ve anti-oksidanlar içermektedir. Bu antioksidanların en yüksek seviyede olduğu sebzelerden biridir. (Vitamin-A, sağlıklı mukoza ve cildi korumak için şarttır. Flavonoidler açısından zengin doğal sebze ve meyvelerin tüketilmesi akciğer ve ağız boşluğu kanserlerinden korunmaya yardımcı olur.)
📌Taze bamya iyi bir folik asit kaynağıdır. 100 gram bamya tüketimi ile vücudun günlük folik asit ihtiyacının(RDA) yaklaşık % 22'sini karşılar. (Özellikle gebelik döneminde, folik asitten zengin gıdaların tüketimi yenidoğanda nöral tüp defekti ihtimalini azaltmaya yardımcı olur.)
📌Bamya çiçeği tohumları, antioksidan vitamin, C vitaminin mükemmel bir kaynağıdır ve günlük ihtiyacın yaklaşık %36'sını sağlamaktadıd. (Araştırmalar, C vitamini bakımından zengin gıdaların tüketilmesinin insan vücudunun bulaşıcı ajanlarla mücadele için bağışıklık geliştirmesine, soğuk ve öksürük ataklarını azaltmasına ve zararlı serbest radikallerden korumasına yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.)
📌Niasin, vitamin B-6 (piridoksin), tiamin ve pantotenik asit gibi B-kompleks vitamin gruplarından zengindir. Ayrıca K vitaminin iyi bir kaynağıdır. (K vitamini kan pıhtılaşma enzimleri için bir yardımcı faktördür ve kemiklerin güçlendirilmesi için gereklidir.)
📌Demir, kalsiyum, manganez ve magnezyum gibi önemli minerallerin de iyi birer kaynağıdır.
📌Eklemlerde bulunan sinoviyal sıvının dolaşımına da yardımcı olarak kıkırdağın sağlıklı kalmasına ve yaygın ağrıların azalmasına yardımcı olur. 📌Bamya düşük kalorili sebzeler arasındadır. 100 gram bamya sadece 30 kaloridir. #bamya#orka#foodbenefits#foodporn