Tarif
Sütlü Pofuduk Ekmek
Bulunduğunuz yeri mis gibi kokusuyla saracak pofuduk ekmek tarifi mi arıyorsunuz? Hem de en güzelinden en lezzetlisinden...
80 Dakika
4-6 Kişilik
Hamur İşi
Fırın
Malzeme Listesi
500 g un
325 ml Pınar Latte Art Barista Süt
10 g kuru maya
12 g tuz
25 ml zeytinyağı
30 g şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
100 g ay çekirdeği
100 g kabak çekirdeği
Nasıl Yapılır?
- 1Süt ile mayayı bir kaba ilave ederek karıştırın ve mayanın erimesini sağlayın.
- 2Eriyen maya karışımına zeytinyağı ve 1 adet yumurtayı da ilave edin ve karıştırın.
- 3Ayrı bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri karıştırarak iç içe geçmesini sağlayın.
- 4Sıvı malzemeleri katı malzemelerin olduğu karışıma ilave edin ve yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- 5Yoğurduğunuz hamuru 60 g ağırlığında bezelere ayırarak yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- 6Bezelerin üzerini streç film ile örterek en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
- 7Mayalanan hamurların üzerine fırça ile 1 adet yumurta sarısını sürdükten sonra ay çekirdeği ve kabak çekirdeği serpiştirin.
- 8Ekmek hamurlarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Paylaş
- 40