KIRMIZI PANCAR
Bahar ayına hoş geldin demenin işareti olan pancar, kök bitkiler ailesinin rengiyle göz dolduran sağlık deposu üyesidir. Salatalara doğranmak ya da suyu sıkılmak suretiyle tüketilebilen pancar, ıspanakgiller ailesinin vitamin, mineral ve besin deposudur.
PANCARIN FAYDALARI
- İltihap önleyici özelliğe sahiptir.
- Bağışıklık sitemini destekler.
- Pancar anti kanser özelikleri ile tanınır ve bir çok kanser çeşidine yakalanmamak için bünyenin direncini arttırır.
- Detoks etkisi yaratarak kanın temizlenmesine ve karaciğerim zehirlerden arınmasına yardımcı olur.
- Yoğun lif yapısı sayesinde hazmı kolaylaştırır.
- Yüksek kan basıncını düşürerek, normal seviyelere indirmede yardımcı olur.
- Sinir ve kas fonksiyonlarını güçlendirir.
- Egzersiz öncesi içilen pancar suyu, egzersize dayanıklılığı arttırır ve dinçlik verir.
- Kemik, karaciğer, böbrek ve pankreas sağlığını destekler.
Sağlığa oldukça yararlı besinler arasında yer alan pancar; A,B,C,P vitaminleri içerir. Mineraller bakımından çok zenginken fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko ve kalsiyum deposudur.
Anavatanı Akdeniz olan pancar ülkemizde sahil kuşağında yetiştirilmektedir. En büyük üretim ve tüketim Ege ve Marmara bölgelerindedir.