We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Son salgınla karşı karşıya kalan Slow Food, Terra Madre için hem dijital hem de yüz yüze altı aylık bir yolculuk geliştirdi.
Uluslararası Slow Food derneği bugün, gıdanın geleceğine adanmış en önemli etkinliği Terra Madre Salone del Gusto için tamamen devrim niteliğinde bir format duyurdu. Etkinlik, COVID-19'un sağlık acil durumunun getirdiği yeni koşullara uyum sağlayarak dayanıklı ruhunu gösterecek, olağanüstü bir girişim takvimi içeren altı aylık bir yolculuk olacak: yenilikçi dijital formatlar ve birleşecek düzenli fiziksel olayların bir kombinasyonu Slow Food ağının ve milyonlarca aktivistinin binlerce düğümü ve diğer birçok organizasyon, kurum ve şirket.
8 Ekim'den itibaren ve önümüzdeki altı ay boyunca, Terra Madre dijital formatları dijital bir platformda satışa sunulacak. Bu platform, dünya çapında yüz yüze görüşmelerle ilgili olarak uygulanan yeni önlemleri ele almak için geliştirilmiş stratejik bir araçtır. Terra Madre, Nisan 2021'de Torino'da (İtalya) yapılması planlanan Uluslararası Slow Food Kongresi ile sona erecek ve Slow Food delegeleri, altı aylık geziden ortaya çıkan gıdanın geleceği için tüm fikirlerini ifade edeceklerdir. Etkinlik.
Terra Madre'nin 2020 baskısı için yenilikler neler?
Dünyanın dört bir yanındaki düzenli olayları sayesinde, bu tarihin en büyük ve en kapsamlı baskısı olacak: dahil olan ülke sayısı açısından (neredeyse 160!), Katılımcıların "değişim için eylemler" sayısı dünya çapında bir milyon aktivist tarafından uygulanmaktadır. Ek olarak, Terra Madre'nin yeni coğrafyasında, Slow Food arka planda eyaletler ve bölgeler arasında siyasi sınırlar koyacak ve dört küresel ekosisteme (yaylalar, su alanları, ovalar ve kentsel alanlar) odaklanacak. Slow Food aktivistleri, bu ekosistemlerin çeşitli kırılganlıklarını, sorunlarını, çözümlerini ve ortak fırsatlarını analiz edecek ve tartışmayı insanlığın geleceği için en büyük tehdit olmaya devam eden mevcut iklim ve çevre krizine karşı mücadelenin bir parçası olarak çerçevelendirecek.
2020 baskısının teması nedir?
Gıdamız, Gezegenimiz, Geleceğimiz. Gıdalarımızla olan ilişkilerimiz - onu nasıl üretiyor, dağıtıyor, seçiyor ve yiyoruz - gezegenimiz ve dolayısıyla geleceğimiz üzerinde muazzam etkilere sahiptir. Terra Madre'de nereye gittiğimizi anlamaya çalışacağız ve daha iyi bir geleceği garantilemek için gerekli düzeltici önlemleri belirleyeceğiz… çünkü zaman azalıyor!
Gıda sistemi, COVID-19 pandemisinden derinden etkilendi. Gıda arzı ve talebi üzerindeki etkilerin, gıda güvenliğinin dört ayağı üzerinde ciddi sonuçları oldu: bulunabilirlik, erişim, kullanım ve istikrar. Öyleyse gezegeni beslemek ve herkes için iyi, temiz ve adil yiyecekleri garanti etmek nasıl mümkün olabilir? Slow Food'un cevabı var: biyolojik çeşitlilik. Dernek, ilerlemenin tek yolunun biyolojik çeşitliliğin tüm biçimleriyle teşvik edilmesinden geçtiğini savunuyor: görünmez bakterilerden en büyük türe ve insan bilgi ve kültürlerinin çeşitliliğine kadar. Bu görev her zamankinden daha zamanında ve acil. Ve bu görevi yerine getirmek için Terra Madre'nin gerekli olduğuna inanıyoruz.
Platform nasıl çalışacak?
Platforma erişim ücretsiz olacaktır; tüm ziyaretçilerin ihtiyacı olan bir internet bağlantısıdır. Konferanslar, forumlar, web seminerleri, e-öğrenme kursları ve atölye çalışmalarının bir gündemini, ürünlerin vitrine ve e-ticaretine adanmış bir bölüm (üreticilerin faaliyetleri hakkında videolar, fotoğraflar ve bilgiler yükleyebileceği), basına ayrılmış bir bölüm sağlayacaktır ve katılımcılara ayrılmış bir İşletmeler Arası bölüm. İçerik farklı dillerde sağlanacaktır.
2020 sürümü için geliştirilen bazı yeni formatlar şunları içerir:
• Yemek Sohbetleri -> istediğimiz ve ihtiyaç duyduğumuz geleceğin kolektif bir çerçevesi: özel konuklar ve çevre hakkında görüşlerini sunacak çiftçiler, üreticiler ve şefler tarafından belirli konularda 15 dakikalık görüşmeler, tarım ve gıda.
• Nasıl yapılır → yeni beceriler keşfedeceğiniz ve merakınızı gidereceğiniz video aktiviteleri, sahip olduğunuzu bilmedikleriniz bile.
• Bayrak yarışı: bayrak yarışı, 10 Ekim → kıtaları ve zaman dilimlerini zamanımızın büyük meseleleri olan iklim ve çevre krizi üzerine küresel bir diyalogla geçen beş bölümlü bir mini dizi; doğal kaynakların bozulmasının bir sonucu olarak göç; eşitlik, kapsayıcılık ve adalet; Amazon yağmur ormanlarının yıkımı ve yerli halkların hakları için savaşları.
• Terra Madre Dünyası → Yerel Slow Food ağınızın ne organize ettiğini merak ediyor musunuz? Eylül ayından itibaren, dünyanın dört bir yanındaki aktivistlerimiz tarafından organize edilen Slow Food etkinlikleriyle büyük bir dünya haritası aydınlatılacak.
Terra Madre'de özel konuklar
Katılımlarını zaten onayladılar:
• Sunita Narain. Hintli çevreci ve aktivist. Time dergisi onu 2016 yılında dünyanın en etkili 100 kişisi listesine dahil etti.
• Dan Barber. New York, Greenwich Village'daki Blue Hill restoranında şef ve tarım devrimi hakkında yazan bir New York Times köşe yazarı.
• Larissa Mies Bombardi. São Paulo Üniversitesi'nde profesör, özellikle Brezilya'da insan ve tarım coğrafyasına ve pestisit kullanımına odaklanıyor.
• Fritijof Capra. Avusturyalı fizikçi, ekonomist ve yazar. Sürdürülebilir kalkınma, ekoloji ve karmaşıklık teorisi üzerinde çalıştı.
• Dave Goulson. Sussex Üniversitesi Biyoloji Profesörü, uzmanlık konuları böcek ekolojisi ve korunmadır (tozlayıcı düşüşüne odaklanarak)
• Carolyn Steel. İngiliz mimar ve kentsel ekosistemin önde gelen temsilcisi.
• Paul Collier. İngiliz ekonomist ve Blavatnik Devlet Okulu'nda ekonomi ve kamu politikası profesörü. Ona göre kapitalizmin işlemesi için mutlaka etik olması gerekir.
• Bologna Üniversitesi'nde eski Coğrafya profesörü ve Cenevre, Los Angeles (UCLA), Berkeley (UCB) ve Paris'teki Sorbonne Üniversitelerinde profesör olan Franco Farinelli.
Terra Madre ile ilgili tartışılacak konulardan bazıları
• Qun Sun, Çin (Slow Food İcra Komitesi üyesi) Covid-19 ve doğa ile ilişkimizi yeniden düşünme ihtiyacı hakkında konuşacak
• Kathryn Underwood, ABD (Slow Food USA Yönetim Kurulu Üyesi) eşitlik, katılım ve adalet üzerine konuşacak
• Uganda'dan Edie Mukiibi (Slow Food Başkan Yardımcısı) göç hakkında konuşuyor: nedenleri ve çözümleri
• Meksika'daki Dali Nolasco Cruz (Latin Amerika ve Karayipler'deki Yerli Terra Madre ağının koordinatörü) yerli halklar, kadınlar, yoksulluk ve biyolojik çeşitlilik hakkında konuşacak
• Hollanda'dan Jorrit Kiewik (Slow Food Gençlik Ağı İcra Direktörü), Avrupa Yeşil Yeni Anlaşması ve Tarladan Çatala stratejisinde gençliğin rolü hakkında konuşacak
• Carlo Petrini, İtalya (Slow Food'un kurucusu ve başkanı) toplulukların ekonomisinin nasıl geleceğimiz olduğunu anlatacak
Slow Food, yerel yemek geleneklerinin ortadan kalkmasına ve fast food kültürünün yayılmasına karşı koymak için 1989 yılında kurulan küresel bir yerel topluluklar ağıdır. O zamandan beri Slow Food, 160'tan fazla ülkede milyonlarca insanı içeren ve hepimizin iyi, temiz ve adil gıdaya erişebilmemiz için çalışan küresel bir hareket haline geldi.
Terra Madre Salón del Gusto, Torino Şehri, Slow Food ve Piedmont Bölgesi tarafından MIPAAF (İtalya Tarım, Gıda Politikası ve Ormancılık Bakanlığı) ve MATTM (Çevre Koruma, Arazi ve Çevre Koruma Bakanlığı) işbirliği ile düzenlenen bir etkinliktir. Mar)), Agugiaro & Figna, Astoria, BBBell, Bormioli, Compagnia dei Caraibi, Lavazza, Liebherr, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy, San Bernardo, UniCredit gibi birçok sponsoru tarafından gerçekleştirildi. Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino ve Associazione delle fondazioni di origine bankacılık del Piemonte'nin desteğiyle. IFAD ve AB'nin katkılarıyla. SANA ile işbirliği içinde.
Daha fazla bilgi için: TierraMadre