Soya Soslu İstiridye Mantarı Tanımı – Soya Soslu İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır?
Soya Soslu İstiridye Mantarı Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram istiridye mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak
Soya Soslu İstiridye Mantarı Tanımı Yapılışı
Besin bedeli epey yüksek olan istiridye mantarını tüketmek için pratik olduğu kadar lezzetli bir tanım olduğunu düşünüyorum. Üretim basamakları şu formda:
Mantarları köklerinden keserek fazla zedelemeden yıkayın. Kurumasını beklerken sosunu hazırlayın. Sarımsakları ince ince doğrayarak soya sosu ve zeytinyağı ile karıştırın. Soya sosu tuzlu olduğu için tanımda tuz kullanmaya gerek yoktur. Mantarları uzunlamasına doğradıktan sonra yapışmaz bir tavaya alıp sosu üzerine gezdirin. Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar ortada karıştırarak orta ateşte pişirin. Afiyet olsun.