Yoğurtlu Buğday Çorbası için Malzemeler:
Yoğurtlu Buğday Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Buğdayı akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün.(1saat) Nohudu ıslatın, ayrı bir tencere içinde bol suda haşlayın. İkisi de yumuşadığı vakit birbirine karıştırın, kaynasınlar. Ayrı bir kap içinde yoğurt, yumurta, 1kaşık sıvıyağ, 1fincan su ve tuz karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Pişen çorbaya yavaşça bu karışımı ilave edin. 2dk daha kaynatın. Ardından ocağın altını kapatarak erimiş yağ ile karıştırın ve servise sunun.