Mantar Salatası
Favorilerime Ekle
Düşük kalorili sebzelerin başında gelen mantar, doğru pişirildiğinde hemen hemen tüm diyet içeriklerinin kıymetlisi. Kaldı ki bu tarifte lezzetten biraz ödün vererek mantarları haşladıktan sonra ya da salamura olarak da kullanabilirsiniz.
Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Tuz
- Kültür mantarı
- Zeytinyağı
- Zeytinyağı
- Zeytinyağı
- Domates
- Kekik
- Hardal
- üzüm sirkesi
- Kıvırcık marul
- Kırmızı soğan
- Göbek marul
- Bebek mısır
- Kızarmış ekmek
Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Mantarları iyice yıkayıp, temizledikten sonra zeytinyağında bütün ya da dilimlenmiş olarak soteleyin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp, kekik serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika kadar fırınlayın.
- Göbek ve kıvırcık marul yapraklarını, yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyın. Ardından servis tabağının tabanına yerleştirin.
- Üzerine sotelenmiş mantarları, ikiye böldüğünüz bebek mısırları ve halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ekleyin.
- Domatesi sekiz eşit parçaya böldükten sonra servis tabağının kenar kısımlarına yerleştirin.
- Üzüm sirkesi, hardal, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
- Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.
YAZAR BİLGİSİ