Bu gün ve çağda sağlıklı beslenmek, bugün var olan tüm cazibelerle gerçekten de oldukça zor olabilir, ancak sizi baştan sona götürecek kararlılığa ve ona bağlı kalma iradesine sahip olmaktır. Bu makalenin başlığında da belirtildiği gibi, uzak durulması gereken beş tür asidik gıda vardır ve bunların her biri aşağıda tartışılacaktır.
Bu türlerin her birini ele alacağız: süt ürünleri, et ve kümes hayvanları, işlenmiş ve dondurulmuş yiyecekler, rafine şeker ve rafine şeker ve içeceklerle yapılan ürünler. Bu makale 5 yüksek asitli gıda hakkında en son bilgileri sağlar:
Asidik Gıda # 1: Süt Ürünleri
Farklı asitli süt ürünleri türleri arasında tereyağı, peynir, krema, muhallebi, yumurta ve yoğurt bulunur.
Süt ürünleri; hormonlar, böcek ilacı kalıntıları, mikro biçimler, mikotoksinler ve doymuş yağlarla doludur. Herhangi bir şeker gibi parçalanan ve zararlı mikro biçimleri besleyen tüm bu güzelliklerin üzerine süt şekerini (laktoz) ekleyin.
Peynir ve yoğurt fermantasyonla yapılır. Süt, yapışkan mukus oluşumunda tüm yiyeceklerin lideridir. Yüksek oranda asit oluşturuyor. Ayrıca pastörizasyon sütün başladığı faydalı enzimleri yok eder.
Asidik Gıda # 2: Et ve Kümes Hayvanı Ürünleri
Bu kategoriden et, tavuk, dana eti, kabuklu deniz ürünleri, keçi, kuzu eti, domuz eti, tavşan eti ve hindi vardır.
Et ve kümes hayvanları ve bunların yan ürünleri oldukça asitli gıdalardır. Hayvanlar depolanmış tahıllarla beslenirler ve etlerindeki tüm bunlarla ilgili sorunları giderirler.
Hayvan proteini ile çeşitli kanser türleri arasında, özellikle göğüs, tiroid, prostat, pankreas, endometriyal, yumurtalık, mide ve kolon kanserleri arasında güçlü bir ilişki vardır. Araştırmalar, proteinlerinin yüzde 70’ini hayvansal ürünlerden alan insanların, proteinlerinden sadece 5’ini bu şekilde mükemmel alanlara kıyasla büyük sağlık sorunları yaşadığını gösteriyor. Ayrıca, hayvansal gıdalar ölüdür.
Asidik Gıdalar # 3: Rafine, İşlenmiş ve Dondurulmuş Gıda Ürünleri
Dondurulmuş bezelye, havuç, brokoli ve ayrıca dondurulmuş karışık sebzeler gibi dondurulmuş hemen hemen her şeydir, dışarı çıkarılan yemeklerden veya dondurulmuş yemeklerden bahsetmeye bile gerek yok. Ama aynı zamanda konserve çorba, cips, kurabiye, çörek ve yağlı yemek restoranlarında alabileceğiniz hemen hemen her şey gibi düşünmemiş olabileceğiniz birçok yiyeceği de içerir. Rafine, işlenmiş ve dondurulmuş gıdalar şeker, tuz, yapay renklendirici ve tatlandırıcı, katkı maddeleri, koruyucular ve tereyağı, margarin veya hidrojene veya kısmen hidrojene (sertleştirilmiş) bitkisel yağ ile yüklenir ve liften yoksundur. Bütün bu tür yiyecekler asitleştiriyor.
Asidik Gıda # 4: Rafine Şeker ve Yapay Tatlandırıcılar
ABD’deki insanların çoğu, yılda 149 kilo şekerden fazlasını alıyor. Vücudunuzun düzgün çalışması için herhangi bir kravatta sadece iki çay kaşığı kan şekerine ihtiyaç duyduğunu biliyor muydunuz? Bu miktar, rafine edilmemiş karbonhidrat, protein ve yağların sindirimi ile kolaylıkla elde edilebilir.
Rafine şeker, tüm bu keklerde, şekerlemelerde ve fincan kahvelerde olduğu kadar cezbedici olsa da, aslında besleyici bir gıdalardan daha çok farmasötik bir ilaçtır. Şekeri sindirmek için gereken mineraller – krom, manganez, kobalt, bakır, çinko ve magnezyum – rafine etme işlemi sırasında şekerden ayrıştırıldı. Bu da o vücudu şekeri işlemek için kendi mineral rezervlerini tüketmeye zorlar.
Asidik Yiyecek 5: İçecekler
Alkol, kahve, siyah çay, gazlı içecekler ve konsantre meyve sularının hepsi vücudunuzun pH seviyesini olumsuz etkiler.
Tüm bu ürünler çok fazla asit ve çok miktarda mukus üretir.
Bütün bunlar asitli yiyecekler vücudunuzdaki pH dengesini çok olumsuz etkileyebilir. Sağlıklı bir insan vücudu, yaklaşık olarak 7.4 ölçüsünde hafif alkalindir. Bu ideal kan ölçümü, asitten biraz daha alkali olduğu anlamına gelir.
Birçok insan neden enerjiden yoksun olduklarını merak ediyor ve her zaman bu kadar halsiz hissediyor. Neden istediğimiz kiloları veremediğimizi ve neden bazılarımızın sindirim sistemi zayıf olduğunu merak ediyoruz. PH seviyemizin dışına çıktığında vücudumuz bunu böyle yansıtır.
İnsan vücudunun diğer canlılar gibi dengeli bir pH’a sahip olması gerekir, yoksa düzgün çalışmaz. Alkalin seviyesi önemlidir, çünkü araştırmalar zaten kanıtlandığı gibi, hastalıklar alkali bir durumda yaşayamaz. Ancak asidik bir ortamda yaşayacaklar.
Asidik bir ortam, vücudunuzun mineralleri ve diğer besinleri emme yeteneğini azaltacaktır. Vücudunuzun enerji üretimini azaltır ve hasarlı hücreleri onarma yeteneğini sınırlar. Ağır metalleri detoksifiye etme yeteneği de sınırlı olacaktır. Aynı zamanda vücudu yorgunluğa ve hastalığa daha duyarlı hale getirecektir.