Kış aylarında sık sık sofralarda yer alan mercimeği pırasa ve krema ile pişirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz. İşte size afili mi afili bir mercimek çorbası tarifi: Pırasalı mercimek çorbası.
-
Ev Yapımı Biber Salçası
Biber salçası (veya kırmızı biber salçası), Anadolu mutfağına ait, kırmızı biber...
-
Armut Reçeli
Kahvaltı sofralarınızda afiyetle tüketebileceğiniz bir armut reçeli tarifi... Kolay bir tarifi paylaşıyoruz; afiyet olsun.
-
Kara Lahana Dolması
Lahanaları bu harçla sarın ve tencereye dizin. Dolmaların üzerine sıvıyağ ve su ilave edip pişirin.
-
Adana Kebabı
Adana kebabı, Adana mutfağına özgü, "zırh" adı verilen satır benzeri bir bıçakla kıyılan kutu etinden yapılır. Genellikle Urfa kebabıyla karıştırılır.
-
Havuç Köftesi
Havuçların kabuklarını traşlayın ve yıkayın. Havuçları bol su ile yumuşayana kadar haşlayın.
-
Acıbadem Kurabiyesi
Derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtanın beyaz kısımlarını koyun ve kar beya olana değin çırpın.