Doymuş Yağ Asidi Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Doymuş Yağ Asidi:
Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Koruma: Sıcaklığı, pH veya su miktarını kontrol ederek mikroorganizmaların çoğalmasını ya da enzimlerin çalışmasını durdurarak yiyeceklerin raf ömrünü uzatma
Siroz: Karaciğer hücrelerinin tahrip olması sonucu oluşan hastalık.
Gece Körlüğü (Nyctalopie): A vitamini yatersizliğinde oluşan hafif ışıkta ve karanlıkta görememe hastalığı.
Kilokalori (kcal): 1 kg suyun sıcaklığını 1°C arttırmak için gerekli olan enerji miktarına verilen isimdir.
Alyuvar(Eritrosit): Kırmızı kan hücreleri. Yapısında hemoglobin bulunur.
K Vitamini: Faydaları : Kanın pıhtılaşması için faydalıdır. Bulunduğu GıdalarYeşil yapraklı sebzeler, süt ürünleri.
Galaktozami: Galaktozun glikoza çevrilmeyişi nedeniyle oluşan doğuştan metabolizma hastalığı.
Duedenum: Onikiparmak bağırsağı. Mideden sonra gelen ve incebağırsağın ilk kısmı.