Daha önce balkabağının tatlısını ve çorbasını yapmıştık.bugün ise balkabağı topları yapacağız.kalan balkabağı tatlınız varsa bu şekilde değerlendirebilirsiniz.veya balkabağını sevmeyen çocuğunuz varsa bir de böyle sevdirmeyi deneyin..
- Kişi Sayısı:
3-4 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
- 2 dilim balkabağı tatlısı
- 2 paket petibör bisküvi veya yulaflı bisküvi
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
Bulamak İçin;
- hindistan cevizi
Yapılışı
Balkabağınının kabuklarını soyup dilim dilim doğrayın ve bir tencereye alın.üzerine suyu döküp yumuşayana kadar kaynatın.
balkabağı yumuşayınca yoğurma kabına alıp bir çatal yardımıyla ezin.üzerine cevizi,portakal kabuğu rendesini,ufalanmış bisküvileri,vanilyayı,tarçını ve şekeri ilave edip yoğurun.bisküvileri kontrollü bir şekilde ekleyin.
harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.şekil vermekte zorlanırsanız buz dolabında yarım saat kadar dinlendirin.balkabağı toplarını hindistan cevizine bulayıp buzdolabında bir süre dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Bisküvili balkabağı topları servise hazır.
Afiyet Olsun..