Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı un,
- 5 yumurta,
- 100 gram kestane şekeri,
- 250 gram tereyağı,
- 250 gram bitter çikolata.
Çikolatalı tatlıların en popüleri olan sufleyi bir de kestaneli denemeye ne dersiniz? Eğer siz de sufle benim favori tatlım diyorsanız, yapılışı oldukça keyifli ve oldukça lezzetli olan bu tarifi mutlaka deneyin…
Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını bir kapta eritin. Tereyağını erittikten sonra kesinlikle kızdırmadan altını kapatın. Unutmayın, tereyağını kızdırırsanız kararır.
Erittiğiniz tereyağının içine çikolatayı ekleyip karıştırın.
Çikolata ve teryağı karışımının içine unu ve şekeri de ekleyip iyice karıştırın. Bütün malzemeler homojen olarak karışmalı.
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Ayrı ayrı kaplarda hem beyazını hem de sarısını çırpın. Tel çırpıcı ile yaklaşık 10 dakika ve iyice kabarana kadar çırpmalısınız.
Çırpılmış yumurtaların içine çikolataya ekleyin ve karıştırın.
Kestane parçalarını da eklediğiniz karışımı sufle kaplarına dökün ve 180 derece ısıttığınız fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.