Yumurta, göz sağlığını iyileştirmekten protein ve omega-3 asitleri gibi besin maddelerini sağlamaya kadar pek çok olumlu etkiye sahiptir. Ancak, her şeyde olduğu gibi, yumurtanın da aşırı tüketimi vücuda zarar verebilir. İşte yumurta tüketiminde aşırıya kaçıldığında vücutta yaşanabilecek bazı olumsuz etkileri...
Aşırı yumurta tüketirsek neler olur?
Yumurtalarda yüksek miktarda protein bulunur, ancak lif içermezler. Lif eksikliği kabızlığa yol açabilir. Bu nedenle, ıspanak veya domates gibi lif bakımından zengin yiyeceklerle birlikte yumurta tüketmek daha faydalı olacaktır. Güzel bir omlet yapmak, bu kombinasyonu gerçekleştirmenin iyi bir yoludur.
Bazı araştırmalar, yumurta sarısının yüksek kolesterol içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde sağlık risklerini artırabileceğini gösteriyor. Haftada bir yumurtadan az tüketmek genellikle güvenli kabul edilir. Yumurta sarısını fındık, makarna ve ekmek gibi bitki bazlı gıdalarla değiştirerek, protein ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.
Yumurtalar, progesteron hormonu bakımından zengindir. Bu hormon, vücutta doğal olarak üretilir, ancak yumurta tüketimi bu üretimi artırabilir. Eğer ciltte akne veya çatlaklar fark ederseniz, yumurta tüketim sıklığınızı gözden geçirmek isteyebilirsiniz. Ancak, düzenli olarak yumurta yiyip de bu tür cilt problemleri yaşamıyorsanız, bu durum aşırı tüketimden kaynaklanmıyor olabilir.
Sağlıklı bireyler haftada yaklaşık 7 yumurta yiyebilirler ve bu, kalp sağlığına zarar vermeden mümkündür. Ancak, diyabet gibi sağlık sorunları olan bireylerde, yüksek yumurta tüketimi kalp hastalığı riskini artırabilir. Günlük birden fazla yumurta tüketen erkeklerde bu riskin daha yüksek olduğuna dair araştırmalar bulunmaktadır. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Bazı kişiler yumurtaya karşı hassasiyet gösterebilir ve bu, yumurta tüketildikten sonra şişkinlik veya gaz gibi belirtilere yol açabilir. Eğer sabahları yumurta yedikten sonra bu tür belirtiler yaşıyorsanız, bir alerji testi yaptırmak faydalı olabilir. Yumurta hassasiyeti, vücudun yumurtadaki belirli bir bileşeni düzgün bir şekilde sindiremediği anlamına gelir ve şişkinliğe ek olarak mide ağrısı, baş ağrısı ve gerginlik gibi diğer belirtiler de görülebilir.