Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi
Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 300 gram sucuk
- Kişi sayısına göre yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 6-6,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için)
- Yarım paket krema (100 ml)
- 1 adet yaş maya (42 gr) ya da 2,5 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sucuklu Yumurtalı Pide Tarifi
Hamur yoğurma kabımıza sıvı malzemelerle şekeri ve mayayı ekleyip eritelim. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Sonra unumuzu da azar azar eleyerek karışıma ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.Sponsorlu Bağlantılar
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. Hazırladığımız hamurumuzun üzerini örtelim ve 2 katına kabarıncaya kadar bekletelim. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar kısa zamanda mayalanacaktır.
Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp üzerlerini örtelim, kurumasınlar. Her biz bezeyi de videodaki gibi açalım ve üzerine biraz kaşar peyniri rendesi ve sucuk ekleyelim.
Yumurta sarısını da üzerine sürelim ve üzerine bir parça yağlı kağıt yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirelim. Daha sonra üzerine yumurtaları da kırıp yağlı kağıt sermeden tekrar pişirelim.
Sucuklu yumurtalı pide tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.