1 paket burgu makarna
1 su bardağı fındık
Yarım ekmek içi
1 su bardağı süt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Ekmek içini ufalayıp derin bir kasede sütle ıslatın. Tuz, fındık ve sarımsak ilave edip robotta püre haline getirin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Sıvıyağı ekleyip harmanlayın.
Hazırladığınız fındıklı sosu tavaya alıp kısık ateşte ısıtın. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine fındıklı sosu yerleştirin. Margarini tavada eritip pulbiber ekleyin ve fındıklı sosun üzerine gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.