Svcos / Getty Images
Temiz yemeye çalışsam da, tatlıyı atlamanın hiçbir yolu olmadığı günler hala var. Çikolatalı kek levhası yapmak için (zayıflığım), başka bir yere geri döneceğim. Sonuçta, bir kalori bir kalori, değil mi?
Tam olarak değil.
Reklam Reklamcılığı
İletişimde Kalın
İstediğiniz zaman aboneliğinizi iptal edebilirsiniz.
Gizlilik Politikası | Hakkımızda
Görünüşe göre, The Obesity Society Yıllık Toplantısı'nda sunulan son araştırmaya göre, yediğiniz kalori miktarının metabolizmanızın hızı üzerinde büyük bir etkisi vardır.
Penetton Biyomedikal Araştırma Merkezi'nde yüksek lisans yapan bir araştırmacı olan Elizabeth Frost, yiyeceğin termik etkisi veya vücudunuzun ne yediğinizi tükettiğini ve işlediğini ne kadar enerji kullandığını anlatıyor.
Somon veya Yunan yoğurdu gibi protein açısından zengin besinler, karbonhidrat veya yağdan çok daha fazla yanar. Geçmişte yapılan araştırmalar protein yediğinizde, bu kalorilerin% 35'ine kadar sadece sindirim yoluyla yantığınızı gösterdi; Yağlar ve karbonhidratlar için, bu sayı% 5 ila% 15 arasında bir yere düşer. Muhtemelen vücudunuzu diğer besin maddelerinden daha fazla sindirmek ve emmek için daha uzun sürdüğü için, bu yüzden daha fazla enerji gerektirir, diyor Joslin Diyabet Merkezi'nin Obezite Klinik Programının doktoru olan Osama Hamdy.
DAHA FAZLA: Yüksek Metabolizma Diyetimizle Yağ Yakmalarınızı Revize Edin
Peki bu fark gerçek hayatta neye benziyor? Pennington çalışmasında 25 kadın ve erkek 3 gruba ayrıldı ve düşük proteinli bir diyete, normal protein diyetine veya yüksek proteinli bir diyete (5, 15 ve% 25 proteinlerden gelen kalorilerle) verildi. , sırasıyla). Diyetleri, günde yaklaşık 1 000 ekstra kalori yedikleri şekilde ayarlandı. 8 haftanın sonunda, 3 grubun tümü kilo almıştı, ama hepsi aynı türde değildi. Düşük proteinli grup, vücut yağları olarak bu fazladan kalorilerin% 95'ini depolarken, normal ve yüksek proteinli gruplar, yaklaşık olarak yarısı yağ ve diğer yarısı da yağsız kas kütlesine dönüşmüşlerdir.
Ama bekleyin, daha fazlası var: Çalışma boyunca, katılımcıların metabolik seviyeleri takip edildi ve düşük protein grubu herhangi bir ek dinlenme kalori yakımı görmezken, normal protein grubunun metabolizması günde ortalama 160 kalori ile arttı. ve yüksek protein grubu günlük 227 kalori artışı gördü.
Elbette, aşırı yemek hala çok fazla, Frost diyor ki; Vücudunuzdan daha fazla kalori aldığınız sürece, kilo alırsınız. Ama kas ya da yağ kazanıp kazanmadığın, ne yediğinize bağlıdır. Bu yüzden akşam yemeğinde saniyeler sürüyorsanız ve patates püresi ya da üçüncü tür dilimden başka bir kepçe arasındaysanız, en iyi seçeneğiniz muhtemelen kuştur.
DAHA FAZLA: 8 Dolduran Kapmak ve Gitmek Proteinler