malzeme:
500 g olgun çilek
150 g toz şeker
200 ml krema
üzerine serpmek için beyaz çikolata
yapılışı:
Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Bir kabın içerisinde şekerle birlikte püre haline getirin.
Kremayı da ekleyerek dondurma makinasını çalıştırın.
Makinanın karıştırma işlemi bittiğinde dondurmayı buzluğa girebilecek bir kabın içerisine döküp en az dört beş saat dondurun.
Servis ederken üzerine bıçakla kıydığınız beyaz çikolata serpebilirsiniz.
Dondurma makinanız yoksa yine de dondurma yapabilirsiniz. Malzemelerinizin soğuk olmasına dikkat edin. Püre halinde çilek, şeker ve kremayı aralıksız en az 20 dakika elle veya mikser yardımıyla çırpın. Buzluğa koyduktan sonra da ara ara yine karıştırın.