MALZEMELER
- 2 kök kereviz
- Yarım limon
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 baş iri soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Üzeri İçin;
- 1 tutam kıyılmış dereotu
TARİF
Nohutlu kereviz tarifi için ilk olarak kerevizleri ayıklayalım. Bıçak yardımı ile küp küp doğrayalım. Kerevizi limon suyun içerisine koyalım ki kararmasın.
Ardından soğan ve sarımsakları ince ince doğrayalım. Havuçları ve domatesleri de küp küp doğrayalım. Derin bir tencerenin içerisine soğan ve sarımsağı koyalım. Üzerine havuç ve domatesleri de koyalım.
Daha sonra kerevizleri de ekleyelim. Son olarak da nohut ve zeytinyağını ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Pişen yemeği servis tabağına alalım. Üzerini ince bir şekilde kıyılmış dereotu ile süsleyelim. Nohutlu kereviz tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Çay saatlerinde yiyebileceğiniz çıtır börek tarifimizi denemeye ne dersiniz?