Haydi ıspanaklar bitmeden değişik lezzetler yapalım. Çocuklar için de harika bir ıspanak yedirme yöntemi olacaktır. Yumurtası ve sütüyle de çok besleyici. Hafta sonu ne yapacağım diye düşünmeyin yapın gitsin.
MALZEMELER:
3 yumurta
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
Bir tutam ıspanak
Bir tutam maydanoz
Biraz beyaz peynir
YAPALIM:
- Yumurtayı kaseye alıp çırpın, içine süt ve sıvı yağ ekleyin.
- Kabartma tozu, tuz ve en son unu azar azar ekleyin. Akışkan bir kek kıvamında olmalıdır.
- Son olarak ince doğranmış ıspanak ve maydanozları ve ufalanmış peyniri de koyup karıştırın.
- Tavayı çok az yağlayıp kızdırın. Hamurdan bir kepçe dökün, biraz yayılmasını sağlayın ve göz göz olana kadar bekleyin, sonra tersini çevirin.
- Diğer tarafı da pişince tabağa alıp tereyağı ile biraz yağlayın.
- Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.