Bezelye Küpü
Yarım kg kıyma
4 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet soğan
2 Adet yumurta
Yarım kg bezelye
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
2 Çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 Adet havuç
1 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı haşlanmış mısır
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Bir kapta kıyma, ekmek içi ve ince kıyılmış soğanı yoğurun.
* Tuz ve karabiber ekleyerek köfte hamuru hazırlayın.
* Köfte harcının yarısını ısıya dayanıklı yuvarlak bir kalıba yayın.
* Bezelyelerin yarısını üzerine dökün.
* Mısır ve haşlamış pirinci karıştırarak ilave edin.
* Üzerine kalan bezelyeleri dökün.
* Kalan köfte harcı ile bezelyelerin üzerini kaplayın.
* Fırında pişirdikden sonra ters çevirerek servis yapın.