Hafta sonu kızımla yaptığımız böğürtentli tatlı....
MALZEMELER:
1 Paket kedi dili
1 kg süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
ıslatmak için,
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Böğürtlen sosu
1.5 su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI:
1)Süt ,şeker, nişasta ve unu sürekli karıştırarak pişirin.
2)Kedi dillerini kabınıza dizin. 1su bardağı sütün içine 2 yemek kaşığı şeker ve vanilyayı ekleyin. Süt ılınıp şeker eriyene kadar bunu ısıtın. Ve kedi dillerini bu karışımla ıslatın.
3)Böğürtlen sosu için, dondurucudaki böğürtlenleri bir tencereye alın su ve nişastasını ekleyerek pişirin. Arzu ederseniz blenderden geçirin. Ben tane olarak kalmasını daha çok seviyorum.
4)Kedi dillerinin üzerine sosu dökün.En son Muhallebiyi dökün ve şam fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Muhallebisi bıçakla kesilir bir kıvamda olduğu için serviside kolay oluyor.