Elektrostatik Çöktürücü, havadaki partikülleri yüksek verim ve düşük basınç düşüşü ile uzaklaştırabilen bir cihazdır. 0,01 mikrondan 100 mikrona kadar partikülleri filtreleyebilir, dolayısıyla toz, yağ buharı ve yemek dumanı gibi yaygın olarak kullanılan filtre partiküllerini filtreleyebilir. Tipik bir uygulama, restoranların, şarküterilerin, şirket kantinlerinin, hastanelerin, okulların ve spor ve eğlence komplekslerinin ticari mutfaklarından çıkan pişirme dumanını arındırmaktır. Ayrıca kahve kavurma, CNC makine atölyeleri ve Soğuk Başlık, temizlik odası, sigara içme odası ve diğer HVAC hava temizleme için kullanılır.
Kirli hava (duman veya duman) elektrostatik çökelticiye girdiğinde, kirletici partiküller, boyut olarak 0,01 mikron ila 10 mikron arasında değişen partiküllere elektrik yükü veren yüksek yoğunluklu bir elektrik alanından (İYONİZER) geçer. Yüklü parçacıklar bir dizi paralelleştirilmiş yüklü toplayıcı plakadan geçer. Parçacıklar, aynı polariteye sahip plakalar tarafından itilir, ancak zıt polariteye sahip plakalar tarafından çekilir ve toplanır. Toplanan kirletici partiküller bu plakalarda tutulur ve sıvı kirleticiler (pişirme dumanındaki yağ gibi) alttaki toplama tepsisine akabilir. Sonra temiz hava alırsınız.