Harika bir ikramlık poğaça tarifim var sizlere, tabii sadece ikramlık değil, çocuklarınıza sık sık yapıp beslenmelerine koyun veya okuldan geldiklerinde süt ya da meyve suyuyla yedirin. Üstelik hemen de bayatlamıyor, bol yapın, koyun bir saklama kabına, sizler de içiniz kıyıldığında çayınızla bir iki tane tüketin. Buyrun paylaşalım:
Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
2 kaşık kahvaltılık salça
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 kaşık sirke
5 kaşık lor peyniri veya beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kurunane
aldığı kadar un
Yapılışı:
Önce arkadaşlar yoğurma kabına yumuşak tereyağ, sıvıyağı, yoğurdu, yumurtaları, salçayı, peyniri, şekeri ve baharatları alın, hepsini karıştırın.
İyice özleşince kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin, karbonatın üzerine sirkeyi ekleyin, yine karıştırdıktan sonra kontrollü olarak unu ilave edin. Kulak memesi kıvamında olana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, badem şekli verin ve tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizikler yapın.
Isıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz içini çekmesini bekleyin ve ılınınca afiyetle tüketin.