Kahve makinesi çeşitleri
- Yaratılışın tarihi
- Ne için?
- Ana türleri
- Seçim Kriterleri
- Ek özellikler
- Büyük markalar
- Bakım ve sorun giderme
- Müşteri Yorumları
Son zamanlarda ilginç bir eğilim ivme kazanıyor: insanlar teknik ilerleme kaydettiği başarıları unutmuş gibi görünen bir şey lehine terk etmeye başlıyor. Bu akışı ve gıda endüstrisini etkiledi. Örneğin, pek çok insanın güne kesinlikle başlayamayacağı bir içecek alın - kahve. Mağazalardaki raflar, çabuk, basit ve lezzetli bir kaynar suya dökülmesi için yeterli olan çeşitli çözünen toz torbaları ile doldurulur. Ancak, gittikçe daha fazla sayıda insan bu içeceğin nasıl demlendiğini hatırlıyor ve bu işlemi günlük rutininin hoş bir parçası yapmak için kahve makineleri satın alıyorlar.
Yaratılışın tarihi
Bir kahve makinesi yaratma süreci eski zamanlarda başlar ve Arap dünyasından gelir. Orada kahvenin demlenmesi için, ateşle ısıtılan bir Türk olan özel bir metal kaşık vardı. Bu süreç hızlı değildi ve hayatın ritmi hızla arttı - canlandırıcı bir içeceğin pişirilmesini hızlandırmak ve basitleştirmek için insanlık gerekiyordu. Sonra ilk "damlama" kahve makinesi geldi; ilke, süzgeçten gelen kahvenin içindeki kaynar suyun içinde yatıyor. Buluşun yazarı, Fransız rahip de Bellua'ya atfedilmiştir.
XIX yüzyılın otuzlu yaşlarında, filtreleme ve ardından ilk geyserny birimi ortaya çıktı. Taze çekilmiş kahve yoluyla tekrarlanan buhar sızıntısı nedeniyle mükemmel sonuç elde edildi. 1901’de İtalya’da espresso kahve makinesini patentlediler. ve 1945'te bu model bir pistonla desteklendi. Makinenin içinde oluşan yüksek basınç, kahvenin yemyeşil bir köpük tabakasıyla demlenmesini mümkün kıldı. İlk modeller artan patlayıcılık ile karakterize edildi, ayrıca kahve çekirdeğinin aromasını ve tadını koruyamadılar. En yeni kahve makineleri bu dezavantajlara sahip değildir ve aromalı kahveyi parlak lezzetlerle demlemenizi sağlar.
Ne için?
Modern kahve makineleri yelpazesi çok büyük, üreticiler rekabet ediyor, modellerini giderek daha fazla işlevle doyuruyorlar. Bu tür üniteleri evde, ofiste, hatta alışveriş merkezlerinde, kahve makinelerini kurdukları her yerde, koşarken canlı bir yükle yenilemenize olanak tanıyan kullanmaları uygundur.
Böyle modern bir cezvede her türlü kahveyi değil, kapuçino için kremayı karıştırıp lezzetli kokteyller hazırlayabilir ve çok daha fazlasını yapabilirsiniz.
Ana türleri
Şimdi satışta, farklı içecek türlerini yapmak için kullanılan çok çeşitli kahve makinelerini, kendi avantajları ve dezavantajları ile tespit etmek kolaydır.
Bu tür kahve makineleri vardır:
- Damla. Etki prensibi, bir fincan çekilmiş kahve torbasında kaynar suyun yavaş yavaş damlanmasına dayanır. Sonra içki cezveye gider. Filtre ne kadar yavaş olursa kahve o kadar güçlenir. Bu ünitenin avantajları düşük maliyetli ve sezgisel kullanımdır. Dezavantajları, sonuçta elde edilen içeceğin kalitesi çok yüksek değil, sadece öğütülmüş ürünü kullanma ihtiyacını ve kahve tankının sık sık temizlenmesi ihtiyacını içerir. Ek olarak, bu üniteler genellikle düşük güce sahiptir, bu nedenle büyük aileler için uygun değildir.
- Keçiboynuzu. "Espresso" pişirmek için uygundur. Bu tür cihazlardaki öğütülmüş kahve, plastik veya metal bir korna tutucuya dökülür, burada yüksek buhar basıncı etkisi altında çok güçlü bir içecek üretilir (bu kahveye purover denir). Çoğu zaman, bu üniteler ayrıca bir cappuccino - yemyeşil süt köpüğü ile kahve yapmanızı sağlayan özel bir ağızlığa sahiptir.
Bu tip cihazın dezavantajları arasında konsantre buhar ile yanma riski ve belirli becerilere sahip olma gereksinimi vardır, çünkü tozu yanlış şekilde sıkarsanız, içecek zayıf ve aromatik olmayacaktır.
- Kapsül. Bu tür birimlerde, özel kapsüller kullanılır (bazı modellerde, kapsüller özel sıkıştırılmış kahve tabletleri ile değiştirilir) hazır bir karışımla delinir ve daha sonra bir buhar püskürtme etkisi altında kaynar su ile karıştırılır. Bu evrensel cihazlar çok kullanışlıdır, deneyimsiz bir kişi bile bunları kullanabilecek. Ek olarak, çok çeşitli farklı kapsüller evde çeşitli kahve türlerini yapmanızı sağlar: kapuçino, Amerikan, espresso ve diğerleri. Önemli dezavantajları, bu tür ekipmanların yüksek maliyetini (rozhkovye'den daha pahalı) ve ticari özel kapsüllerin periyodik eksikliğini içerir.
- Şofben. Elektrikli ve özerk olmayanlar var (ocaktaki baskı). Bu tür cihazların tasarımı, aralarında özel bir filtre bulunan iki bölümden oluşur. Tabanı suyla doldurulur, kahve filtreye konur. Su kaynar ve buharlar kahvenin içinden sızar, doyurur ve içeceğin bardaklara döküldüğü üst bölmede birikir. Ürün yelpazesinde, bir kişi için veya tüm aile için kahve hazırlayan bir ünite seçmenize olanak tanıyan farklı kapasitelere ve hacimli bölmelere sahip modeller bulunmaktadır. İçeceğin kalitesi oldukça yüksektir, ancak dezavantajları, çok küçük parçacıklar filtreyi tıkadığı için öğütme miktarını izleme ihtiyacını içerir.
- "Fransız basını". En basit cihazı zorlaştırır, genellikle eylem prensibindeki benzerlik nedeniyle "Vietnam kahve makinesi" denir. Genellikle, kaynar suyun döküldüğü piston mekanizmalı bir cam şişe şeklindedir ve birkaç dakika sonra bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Şebekeye bağlı olması gerekmediğinden yolda kullanıma uygun taşınabilir cihaz. Dezavantajı içeceğin düşük kalitesi - aslında, neredeyse sıradan hazır kahveden farklı değildir.
- Levern. Espresso demlemek için tasarlanmış yarı otomatik cihaz. Basınç, mekanik bir kol (kol) kullanılarak oluşturulur. Kişi, bir vananın açıldığı için, kazandan cihaz filtresine kaynar su sağlayan pompayı sıkar. Sonra kol serbest bırakılır, piston aşağı doğru hareket eder ve iç filtre önemli ölçüde artarken suyu filtreden geçirir. Filtrenin boyutları ve mekanizmanın gücü içeceğin nihai kalitesini etkiler.
- Espresso kahve makinesi. Profesyonel ekipman olarak kabul edilir. Sıcak buhar, öğütülmüş taneden yeterince yüksek bir basınç altında geçer. Bazı modeller aynı anda birkaç içki pişirmenize izin verir. Dezavantajları arasında çok yüksek bir maliyet ve bileşenlerin düzenli olarak değiştirilmesi gerekliliği yer almaktadır.
- Kombine. Cihaz kılcal çalışma prensibini ve bir espresso kahve makinesinin avantajlarını birleştirir. İki özerk bölmeden oluşur - kahve ve su için. Yemek pişirmek için düğmeye basmanız yeterlidir. Yüksek kaliteli tahıllar kullanılırken, çok kaliteli bir ürün elde edilir, ancak böyle bir agrega için çok para ödemek gerekir.
Kombine cihazlarda genellikle öğütmek ve kahve yapmak mümkündür. Ek olarak, basit kaynar su olasılığı nedeniyle normal su ısıtıcısını değiştirebilirler. Manuel ayarlama, süreci büyük ölçüde hızlandıran ve kolaylaştıran sonraki hazırlıklar için gerekli parametreleri kaydetmenizi sağlar.
Birçok üretici, özel bir niş içinde yer alan ve mutfağın genel görünümünü ihlal etmeyen yerleşik modeller sunar. Entegre bir kahve makinesi kurmakla ilgili asıl zorluk yüksek fiyatıdır.
Seçim Kriterleri
Modern kahve makinesi serisine bakarken gözler farklılaşır, ancak dikkat edilmesi gereken ve bu ünitenin seçiminde yanılmamasına yardımcı olacak birkaç temel parametre vardır. Kahve makinesinin bazı temel özellikleri, niteliğini belirleme:
- Güç. Cihaz ne kadar güçlü olursa, içecek o kadar hızlı ve daha güçlü şekilde hazırlanır.
- Basıncı. Kahvenin tadını ve üretimi için gereken zamanı belirleyen bir diğer önemli parametre. Damlalı kahve makinelerinde baskı yoktur, ancak özel bir buharlaştırıcı nedeniyle espresso kahve makinelerinde oldukça yüksektir.
- hacim. Bir kahve içeceği ile aynı anda kaç kişinin içilebileceğinden sorumludur. Bir fincan için küçük modeller var ve daha fazla hacimli cihazlar var. Büyük boyutlu cihazlar en çok kafe ve restoranların yemek servislerine kurulur.
- Filtre. Ünitenin maliyeti büyük ölçüde filtre malzemesine bağlıdır. En basit ve en ucuz seçenekler kağıttan, en pahalı olanlar ise titanyumdan yapılır.
- İçecek Gücü Ayarlayıcısı. Sıvının sıcaklığını, alınma hızını ve porsiyon başına kahve tozu miktarını kontrol ederek kahvenin kuvvet seviyesini ayarlamanıza izin veren yenilikçi bir seçenek.
- Malzeme parçaları ve gövde. Cam şişeli modeller seçmek daha iyidir, çünkü ısıtıldığında plastik zararlı maddeleri serbest bırakabilir ve tadı bozabilir. Bazı parçalar metal veya çelik olabilir, paslanmaz çelik bölmeleri olan üniteler vardır. Paslanmaz çelik cihazlar, özellikle dayanıklı ve olumsuz dış etkenlere karşı dayanıklıdır.
- Ekranın varlığı. Makineyi kullanma işlemini daha uygun hale getiren bir diğer özellik. Ekranda pişirme sonuna kadar kalan süre, su sıcaklığı ve ayarlanan parametreler gösterilir. Model bir zamanlayıcı ile donatılmışsa, ekranda otomatik kapanmanın meydana geleceği zamanı görebilirsiniz; bu da elektrik tüketimini azaltır.
- Isıtılmış kaplar. Kahvenin ısıtılmış bir kaba dökülmesinin aromanın daha iyi açılmasına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Bazı modellerde bu amaç için özel bir termokupl bulunmaktadır.
Ek özellikler
Her üretici ürünlerini müşteri için mümkün olduğunca cazip hale getirmeye çalışır ve bu nedenle üretilen üniteleri ek işlevlerle doyurmaya çalışır. Bu tür seçenekler ünitenin maliyetini arttırır, bu yüzden, ihtiyaç duyup duyulmadıklarını ve onlar için daha fazla para ödemeye değer olup olmadıklarını dikkatlice düşünmeniz önerilir. Bazı modellerle birlikte verilenler gibi aksesuarlar: kahve içmek için ölçü kaşığı veya kap.
Tabii ki, bu şeyler evde faydalı olabilir, ama belki de onların iyiliği için cüzdanını boşaltmaya değmez.
Var Uzaktan kumandalı ve çalar saatli “Akıllı” modeller, Kahve hazırlamanızı belirli bir süre yapmanızı ve taze hazırlanmış bir içeceğin kokusundan uyanmanızı sağlar. Güzel bir bonus, içkileri içmeden önce bardakları sıcak tutacak olan ısıtma ve otomatik kapatma işlevidir.
Geceleri mutfağa baskın yapmak isteyenler için, pişirme alanını vurgulama işlevi faydalı olacaktır. Kahve hazırlamadan önce ıslatma seçeneğine benzer şekilde ıslanmanız gerektiğine inanan gurmeler - böyle bir hazırlık işleminin tadının daha iyi açılmasına yardımcı olduğuna inanılıyor.
Yine de her modelin sahip olamadığı, gerçekten önemli bir özellik ısıtılmamış bir cihaz tabanı olarak adlandırılabilir. Bu, aile üyelerinin yanıklardan korunmasına yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, geniş bir ailede, içeceğin sıcaklığını çıkıştaki sıcaklığın düzenlenmesi işlevi bazılarının sıcak kahveyi boruya sokması, bazılarının da ılık kahveyi sevmemesi nedeniyle yararlı olabilir.
Büyük markalar
Ev aletleri üreticilerinin karşılaştırılması, ürünlerinin kalitesine uygun bir şekilde uygun bir şirket seçmenize izin verir. Her şirket oldukça uygun fiyatlı seçeneklerden birinci sınıf teknolojiye kadar geniş bir yelpazede farklı modeller sunmaktadır.
- Şu anda, iyi kahve makineleri üretiminde lider olarak kabul edilir. Guggia şirketi. Pazara yüksek kaliteli ve olağanüstü güvenilirlik kombinasyonuna sahip otomatik kahve makineleri sunmaktadır.
- Fonksiyonel kahve makineleri birçok ek özellik sunar Saeco Aroma. Kazan modeli, kalitesi, parlak ve özgün tasarımı ve uygun fiyatı nedeniyle hak ettiği popülerliğe sahiptir.
- Siemens markası, böyle bir topikal ürünün üretiminden uzak durmadı. Bu şirkette mal edinmenin olumlu yönlerinden biri, şirketin ülke genelinde çok sayıda servis merkezine sahip olması nedeniyle gerektiğinde onarım kolaylığıdır.
- En pahalıları Blazer. bir asrı aşkın süredir eşsiz ürünlerini üretiyor. Şirket sadece kendi geliştirmelerini kullanıyor, bu nedenle montaj ve parçalar tamamen orijinal. Ek olarak, ürün yelpazesi sürekli olarak güncellenmekte ve çeşitli kullanıcı dostu özellikler ile tamamlanmaktadır.
- Miele Kahve Makineleri tüketicinin isteyebileceği en yeni seçeneklerin varlığı ile ayırt edilirler Genellikle dahili kahve değirmeni, ayarlanabilir su kısımları ve elektronik ekranla donatılmıştır.
- Panasonic markalı kahve makineleri yüksek kaliteli montaj, zarif tasarım ve yetkin fonksiyon seti ile ayırt edilir. Ek bir avantaj, kahve makinesi, ekmek kızartma makinesi ve su ısıtıcısından oluşan, aynı tarzda yapılmış bir setin satın alınması olabilir.
- Smile Şirketi Sağduyulu ve derli toplu tasarımı sayesinde her iç mekana mükemmel bir şekilde uyacak küçük satılık cihazlar sunar. Ek olarak, içeceği aynı anda iki ısıya dayanıklı bardağa dökmek ve birlikte lezzetli kahvenin tadını çıkarmaktan mutluluk duyuyoruz. Güzel bir bonus, her birime uygulanan ölçü kaşığıdır.
- İç pazarda Delta ürünleri popülerlik kazanıyor. Kahve makineleri serisine özel önem veren küçük ekipman örnekleri arasında. Bunlar esas olarak, örneğin kapı modeli gibi temizlenmesi ve sökülmesi kolay olan ev kullanımı için kolay seçeneklerdir. Bu tür modelleri kullanmak çok kolaydır - ek bir beceriye ihtiyaç duyulmaz.
- Hızla taze çekilmiş kahve yapın Şofben kahve makinesi Zepter şirketi. Gazlı ve elektrikli ocaklarda kullanıma uygundur. Ancak küçük bir kapasiteye sahip, bu nedenle büyük aileler için pek uygun değil.
- İyi modeller Sterlingg tarafından sunulmaktadır. Kit gerekli tüm seçenekleri içerdiği için ürünleri kullanımı kolaydır ve düşük maliyetlidir.
Bakım ve sorun giderme
Her ürüne üretici tarafından uygulanan kullanım kılavuzunda, belirli bir modelin bakımı için özel öneriler vardır. Kahve makinesinin ömrünü uzatmaya yardımcı olabilecek birkaç evrensel ipucu da seçebilirsiniz:
- Parçaları düzenli olarak değiştirmek gerekir eğer kullanılamazlarsa. Fiyat kategorisinin yüksek olduğu modellerde, parçaların genellikle yüksek kaliteli malzemelerden yapıldığını iptal etmek gerekir, bu nedenle bazı üreticiler onarımın gerekli olmayacağına söz verir.
- Kaseye dökmeyin Sıvı belirtilen seviyeden yüksek.
- Ayrıca, dökmeyin filtrede çok fazla ürün var.
- Her içeceğin hazırlanmasından sonra Kapları ve filtreyi yıkamanız tavsiye edilir.
Müşteri Yorumları
Çoğu incelemeye göre, bir ev kahve makinesi, her mutfak için çok faydalı bir satın alma. Modern kahve makinesinin kullanımı son derece elverişlidir ve en sevdiğiniz yüksek kaliteli içeceğin tadını her zaman çıkarmanıza izin verir. Kullanıcılar kahvenin kalın köpüklü, çok lezzetli olduğunu ve cihazın sadeliğinin cihazın çocuklar tarafından bile kullanılmasını sağladığını not eder. Ek olarak, cevapların çoğunda, üretimin hızı ve bu içeceğin çeşitli türlerini farklı kuvvetlerde hazırlama kabiliyeti, zevkle belirtilmiştir. Dolayısıyla, böyle bir kahve makinesinin satın alınması, herhangi bir aile için faydalı bir kazanım olacak ve özlü tasarım, herhangi bir mutfakta bakmaya uygun olacaktır.
Bir sonraki videoda kahve makinesi hakkında daha fazla bilgi edinin.