Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?Kış mevsiminin en güzel sebzelerinden brokoli ile tadı damakta kalan bir salata hazırlıyoruz. Görüntüsüyle iştah açan bu nefis salatayı en sevdiğiniz yemeklere yancı olarak hazırlayabilirsiniz, afiyetler olsun şimdiden.
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Brokoli Salatası Malzemeleri
500 gram brokoli
2 adet rendelenmiş havuç
5-6 adet kornişon turşu küçük küçük doğranmış
1 kutu konserve mısır
Yoğutlu Sosu İçin:
1 tutam maydanoz
2 diş rendelenmiş sarımsak
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Yoğurtlu Brokoli Salatası Hazırlanışı
Brokoli çiçeklerini küçük parçalara ayırıp yıkıyoruz.
5 dk kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz, soğuması için uygun bir kaba alıyoruz.
Havuçları soyup, rendeliyoruz uygun bir tavaya alıp çok az zeytinyağ ile kavurup, soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra havuç, kornişon turşu ve mısırı ilave ediyoruz.
Sosu için; maydanozu doğrayıp, geniş bir kaseye alıyoruz yoğurt, sarımsak, mayonez, hardal, tuz ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra sosu brokolinin üzerine döküp, güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.