Brokolinin çok az bilinen yararları nelerdir? İşte o sorunun yanıtı…
Brokoli, kış sebzesi olarak bilinen ve turpgiller ailesinden gelen bir sebzedir. Brokoli, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir. Çünkü brokoli, C vitamini, K vitamini, folik asit, lif, potasyum ve diğer vitamin ve mineralleri içerir. Brokoli, aynı zamanda antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak hücreleri onarır ve pek çok hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Brokolinin faydaları saymakla bitmez. İşte brokolinin sağlığımıza katkıları:
ANTİOKSİDAN ZENGİNLİĞİYLE SAĞLIĞINIZI KORUYUN
Brokoli, kemik sağlığı için önemlidir. Kalsiyum ve K vitamini içerir. Bu vitamin ve mineral, kemikleri güçlendirir ve osteoporozu önler.
Brokoli, cilt sağlığı için de faydalıdır. C vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanları içerir. Bu antioksidanlar, cildin güneşten zarar görmesini engeller ve cildi yeniler.
Brokoli, bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini, çinko, selenyum gibi maddeler, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır.
Brokoli, kanserle savaşır. Glukosinolatlar adı verilen bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve vücudu korur. Brokoli, özellikle mide ve göğüs kanserine karşı etkilidir.
Brokoli, karaciğer sağlığına iyi gelir. Detoksifikasyon sisteminin çalışmasını destekler ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur.
Brokoli, kolesterolü düşürür. Lifli bir sebze olan brokoli, kandaki kötü kolesterolün azalmasını sağlar. Buharda pişirilen brokoli, kolesterolü düşürmede daha etkilidir.
Brokoli, göz sağlığını korur.