Ahşap malzemeleri, isteğe göre işleyen ve şekillenip biçimlendiren, binalarda gerekli yerlere yerleştiren ya da ahşap eşya yapan kişiler marangozdur. Marangozlar;
- Amaca uygun olarak kullanılacak malzemeleri seçerler,
- Binaların; pencere,dolap, kapı gibi kısımlarını; sıra, masa gibi eşyaları; sandal,gemi gibi ulaşım araçlarının ağaç ve ağaç ürünlerinin aksamını yaparlar,
- Çeşitli marangoz alet, makine ve tezgahlarını kullanarak,oluk açma,rendeleme, kesme, oyma ve zımparalama gibi düzeltme işlemlerini uygular ve tutkal,çivi, vida gibi malzemeleri kullanarak işlenmiş parçaları birleştirir,
- Çatı kirişleri, parke gibi ağaç taban döşemeleri,pencere çerçeveleri,bölmeler, kapı kasaları, merdiven gibi, önceden hazırlanmış ağaç işlerini tamir ederler.
İnsanlar çok eski zamanlardan itibaren ağaçların dallarını ve gövdelerini kullanarak eşya yapmaya başlamışlardır. Bu kalın gövdeler ve dallar şekle sokulmaya çalışılırken insanların icad ettiği kesici aletler insanların işlerini kolaylaştırmıştır. Yemek yerken kullanılan kaşıklar,kaplar, avlanırken kullanılan sivri uçlu oklar ve diğer basit eşyalar ahşap materyale biçim verilerek yapılmıştır. Tarih içinde yeni bulunan teknikler, aletler ve tecrübe ile imal edilen eşyaların türleri artmış ve insanların istedikleri şekli tahtaya vermeleri basit hale gelmiştir. Zaman geçtikçe insanların evlerinin ve evlerinde kullandıkları eşyaların ahşap olması mobilya yapmak için marangozluk mesleğini ortaya çıkarmıştır.