Tahinin dayanılmaz lezzeti.. Bu gün ki tarifim canım Figen ablacığımın ellerinden.. Uzun zaman önce ben de aynı tarifi yapıp paylaşmıştım sizlerle. Resimlerle tekrar güncelleyeyim istedim.. Bu lezzeti sevmeyen yok.. Bazı tariflerde baklavalık yufka ile yapıyorlar onu denemedim deneyince paylaşırım sizlerle..
Malzemeler :
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
- Yufkanın bir tanesini tezgaha açın. Sıvı yağı yarısıyla her tarafına gelecek şekilde sürün. Tahinde yarısını üzerine kaşık yardımıyla yayın. Toz şekerin ve dövülmüş cevizlerin yarısını üzerine serpin.
- Bir ucundan başlayarak sıkıca rulo şeklinde sarın.Diğer yufkayıda aynı şekilde hazırlayın.İki parmak genişliğinde dilimleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine isterseniz sıvı yağ sürüp şeker serpe bilirsiniz.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alın. Ilık yada soğuk servis yapın…
- Afiyetler olsun..