Çiriş Otu Kavurması Videosu 2019
Çiriş Otu Kavurması Videosu
Çiriş Otu Kavurması İçin Malzemeler
- Bir kilo çiriş otu,
- Bir tane soğan
- Üç diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Birer çay kaşığı karabiber ve kırmızıbiber
Çiriş Otu Kavurmasının Yapılışı
Tarife başlarken hemen belirtelim ki bu tarif yumurtalı olarak da yapılıp, sabah kahvaltılarında tüketilebiliyor. Dilerseniz bu tarifimizi hazırladıktan sonra üzerine yumurta kırarak da servis yapabilirsiniz.
İşe çiriş otlarını iyice yıkayıp, ayıklamakla başlıyoruz. Bunu yaparken, otların dibindeki kahverengi bölgenin çıkarılması gerek. Geri kalan kısmı, pırasa gibi doğruyoruz.
Ardından soğan ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
Bir tencereye zeytinyağını koyarak, üzerine soğan ve sarımsakları ilave edelim.
Soğan ve sarımsaklar kavrulunca, çiriş otlarını tencereye ekleyebiliriz. Son olarak da tuzu ve baharatları koyalım.
Çiriş otları önce suyunu bırakacak ve kavurma esnasında tekrar suyunu çekecektir. Otlar iyice yumuşadığında ocaktan alabiliriz. Bu tarif, otların önce haşlanmasıyla da yapılabilir. Ama unutmayın ki, haşlama esnasında sebzenin bütün yararlı maddeleri, yok olacaktır.
Üzerine yoğurt konularak servis yapılabilir.
Çiriş Otu Kavurması Videosu 2019
Related news
Çiriş Otu Kavurması Videosu