Tavada Kek Tarifi
Tavada kek pişer mi demeyin. Tavada pizza, lahmacun pişer de kek pişmez mi? Hem de oldukça pratik ve az zamanda pişiyor. Lezzetinin ise fırından farkı yok.
Üstelik fırın önceden ısıtma, kalıptan keki çıkarma derdi yok. Malzemeler aynı.
Malzemeler
- 2 adet Yumurta
- 1 çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay bardağı Süt
- 1,5 çay bardağı Şeker
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
- 2 yemek kaşığı Portaka Kabuğu Rendesi
- 1,5 su bardağı Un
Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alın, iyice çırpın. Yağını ekleyin çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, sütü iyice karıştırın.
Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. un miktarı az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Normal kekten daha koyu kıvamlı bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Tavanın tabanını yağlayın, Yağlanmayan yeri kalmasın. Hamuru tavaya boşaltın. Kapağını kapatın. Kapakla tava arasına incecik bir havlu veya bez örtün.
Ocağın en küçük bölmesine en kısık ayarında pişmeye bırakın. Kapakta delik varsa kapatın. Kekin üst kısmı hafif hamur kalabilir. Kekin tersini çevirip pişirebilirsiniz. 12 dakikada kekiniz hazır. Üzerini çikolata sos ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…