Çikolata Soslu Tavukgöğsü
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Malzemeleri;
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 1 palet vanilya
Çikolata Sosu İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Yapılışı;
Önce bir tencerede tereyağını eritin ve içerisine unu ilave ederek hafif kavurun.
Sütü tencerenin içerisine ilave ederek topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırpıcı ile karıştırın.
Toz şekeri de ilave ederek koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın.
Sürekli karıştırmanıza rağmen topaklanma olduysa mutfak robotuyla çırpabilirsiniz.
Hazır olan muhallebiyi kuplara paylaştırın ve üzerinde bir-iki parmak kadar boşluk bırakın.
Küçük bir sos tenceresinde süt, nişasta, toz şeker ve kakaoyu karıştırın.
Ocağın altını yakarak kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın.
Hazır olan çikolata sosunu muhallebinin üzerine dökün.
Soğumaya bırakın ve ilk sıcağı gidince buzdolabında bir-iki saat kadar bekleterek dinlendirin.
Çikolata soslu tavukgöğsünüz servise hazırdır. Afiyet olsun.
Not: Çikolata sosunu hazır sos olarak da alabilir, böylece zamandan da kazanabilirsiniz.