İki Renkli Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr margarin (Oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Kakaolu hamur için;
- 2 yemek kaşığı kakao
- Gerekirse 1 yemek kaşığı süt
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
İki Renkli Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbet için verilen malzemeler karıştırılarak iki dakika kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
- Hamuru için verilen malzemeler un hariç güzelce karıştırılır. Yavaş yavaş un ilavesi yapılır.
- Hamur hafif toparlanmaya başladığında hamurun yarısı ayrı bir kaba alınır. Geri kalan sade hamura biraz daha un ilavesi yaparak iyice toparlanana kadar yoğurulur.
- Ayırdığımız hamura kakao eklenerek yoğurmaya başlanır. Eğer gerekirse(çok sert olursa)bir yemek kaşığı süt eklenir ve o şekilde yoğurulur. Hazır olan hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyelere soğumuş olan şerbet yavaş yavaş üzerlerine dökülür. Şerbetini çeken kurabiyeler fistikla da da hindistan cevizi ile süslenir.
Afiyet olsun