B6 vitamini, merkezi sinir sistemine yarar sağlayan B vitaminlerinden biridir. Nörotransmiterler serotonin ve norepinefrin üretmede ve miyelin oluşumunda rol oynar.
Piridoksin olarak da bilinen B6 vitamini, suda çözünebilen bir suda çözünen vitamintir. Vücut tarafından depolanmaz ve idrarla atılır, bu yüzden insanlar her gün B6 Vitamini almalıdır. B-kompleks vitaminlerin ailesinin bir parçasıdır.
Piridoksinin diğer fonksiyonları protein ve glikoz metabolizmasını ve hemoglobin üretimini içerir.
Hemoglobin kırmızı kan hücrelerinin bir bileşenidir. Oksijen taşır. B6 vitamini de lenf düğümleri, timus ve dalak sağlıklı tutmakla görevlidir.
B6 vitamini potansiyel sağlık yararları
B6 vitamini vücutta birçok fonksiyona sahiptir ve 100’den fazla enzim reaksiyonunda rol oynar.
Beyin fonksiyonu
B6 vitamini beyin performansını artırmaya yardımcı olabilir. Yayınlanan bir çalışmada yüksek konsantrasyonlarda vitamin B-6 bulunan kişilerin bellek fonksiyonlarının iki ölçümünde daha iyi olduğu bulunmuştur.
B6 vitamini, beyindeki nöron iletimi için gereklidir.
İngiltere’deki Oxford Üniversitesinden araştırmacılar, her gün yüksek dozda B vitamini almanın hafif bilişsel bozukluğu olan yaşlı insanlar için faydalı olduğunu belirtmiştir. Beyinlerinin küçüldüğü oran, yüzde 50 oranında düştü ve potansiyel olarak bunama riskini azalttı.
Hamilelik sırasında bulantı
Yayınlanan araştırmalar, piridoksinin erken gebelikte bulantı şiddetini azaltabildiği sonucuna varmıştır.
Bununla birlikte, bunu doğrulamak için daha yüksek kaliteli çalışmalar gereklidir. Ek alırsanız önerilen dozdan fazla kullanmayın.
Hava kirliliğinden korunma
2017’de PNAS’da yayınlanan bir çalışmada, B6 vitamininin kirliliğin epigenome üzerindeki etkisini azaltarak hava kirliliğine karşı korunmaya yardımcı olabileceği belirtilmiştir.
Araştırmacılar bulgularının, maruz kaldıkları hava kirliliğinden kaynaklanabilecek epigenetik değişiklikleri önlemek için yeni önlemlere yol açabileceğini umuyorlar.
Dünya nüfusunun yüzde 92’sinin kirlilik sınırlarının Dünya Sağlık Örgütü’nün 10 μg / m3’ün üst sınırından daha yüksek olduğu yerlerde yaşadığı tahmin edilmektedir, bu durum çevresel olarak tetiklenen hastalığın kontrol altına alınması açısından önemli bir bulgu olabilir.
B6 vitamini birçok nedenden dolayı önemlidir. Birincisi, yiyecekleri parçalayan, cildi sağlıklı tutan ve kırmızı kan hücreleri gibi kan ürünleri üreten sindirim enzimlerinin normal işleyişini sağlamaktır.
Bu önemli vitaminin başka birçok kullanımı vardır ve bir eksiklik kalıcı sinir hasarına yol açabilir.
Her gün ne kadar B6 vitamini almalıyım?
Metabolizmanın çeşitli yönlerini etkilediği için, bireyin günlük B6 vitamini gereksinimini etkileyeceği çeşitli faktörlerdir. Protein alımı üzerindeki etkisi yaygın olarak çalışılmıştır.
Yüksek proteinli diyetlerde olanların daha fazla B6 vitamini almaları gerekebilir. Doktorlarıyla konuşmalılar.
ABD Diyet Takviyeler Ofisine göre, B6 vitamini için önerilen günlük gereksinim:
|Yaş||Erkek||Kadın|
|0 ila 6 ay||0.1 mg||0.1 mg|
|7 ila 12 ay||0.3 mg||0.3 mg|
|1 ila 3 yıl||0.5 mg||0.5 mg|
|4 ila 8 yıl||0.6 mg||0.6 mg|
|9 ila 13 yıl||1,0 mg||1,0 mg|
|14 ila 18 yıl||1,3 mg||1,3 mg|
|19 ila 50 yıl||1,3 mg||1,3 mg|
|51+ yıl||1,7 mg||1,5 mg|
|Hamilelik sırasında||–||1.9 mg|
|Emzirme döneminde||–||2.0 mg|
B6 vitamini besin kaynakları
Çoğu gıdaların B6 vitamini vardır. İyi dengelenmiş bir diyete sahip bir kişi, fiziksel bir sorunu olmadıkça veya belirli ilaçları almıyorsa, bir eksikliğe sahip olmamalıdır.
Aşağıdakiler B6’nın iyi kaynaklarıdır:
- Nohut: Bir fincan 1,1 miligram veya önerilen günlük değerin yüzde 55’ini (DV) içerir.
- Sığır karaciğeri: 3 ons, 0.9 mg veya DV’nin yüzde 45’ini içerir.
- Sarı yüzgeçli orkinos: 3 ons, 0.9 mg veya DV’nin yüzde 45’ini içerir.
- Kavrulmuş tavuk göğsü: 3 ons, 0.5 mg veya yüzde 25 DV içerir
- Bir orta boy muz: 0.4 mg veya yüzde 20 DV içerir
- Tofu: Yarım bardak, 0.1 mg veya yüzde 5 DV içerir
Diğer kaynaklar şunları içerir:
- Avokado
- Esmer pirinç
- Havuçlar
- Balık
- Güçlendirilmiş tahıl
- Fındıklar
- Süt
- domuz
- patates
- Tohumlar
- Soya fasulyesi
- ıspanak
- Türkiye
- Sebze suyu kokteyl
- Kepekli tahıllar
Çoğu gıda B6 vitamini içerir.
B6 eksikliği
Eksiklikler nadirdir, ancak bireyde bağırsak emiliminin kötü olması veya östrojenler, kortikosteroidler, antikonvülsanlar ve diğer bazı ilaçların alınması durumunda oluşabilir.
Uzun süreli, aşırı alkol tüketimi sonunda hipotiroidizm ve diyabet gibi bir B6 eksikliği ile sonuçlanabilir.
B6 vitamini eksikliği belirtileri ve belirtileri şunlardır:
- Ellerde ve ayaklarda karıncalanma, uyuşma ve ağrı ile birlikte periferik nöropati
- Anemi
- Nöbetler
- Depresyon
- karışıklık
- Zayıf bağışıklık sistemi
Seboreik dermatit, dilin iltihaplanması veya glossit ile iltihap benzeri bir salgına yol açabilir ve dudakların iltihaplanması ve kırılmasına yol açar.
Bebeklerde, antikonvülzanlarla tedaviden sonra bile nöbetler devam edebilir. Periferik nöropati gibi diğer eksiklikler kalıcı olabilir.
B6 Takviyeler
Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne (NIH) göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki nüfusun yüzde 28 ila 35’i vitamin B6 içeren vitamin takviyeleri almaktadır.
Takviyeler kapsül veya tablet formunda mevcuttur.
NIH, ABD’deki her yaştan çoğu insanın yeterli B6 tükettiğini de not ediyor. Düşük B6 seviyesine sahip olanlar, aşırı miktarda alkol tüketen, obez olan ve hamile ve emziren kadınlardır.
Gıdada B6 vitamini tüketmekten olumsuz etki olduğuna dair kanıt yoktur.
Bununla birlikte, 12 ila 40 ay boyunca günde 1 ila 6 gram oral piridoksinin alınması, şiddetli, ilerleyici duyusal nöropatiye ve vücut hareketinin kontrolünün kaybına neden olduğu gösterilmiştir.
Amerikalılar için 2015-2020 Diyet Kuralları, çoğu besinin gıdalardan gelmesi gerektiğini önermektedir. Besin yoğun gıdalar ve bol miktarda diyet lifi ile dengeli beslenmeyi teşvik ederler.