Yorkshire Pudding, yaygın bir İngiliz garnitürü, yumurta, un ve süt veya sudan oluşan pişmiş bir pudingdir. Malzemelerin seçimine, pudingin boyutuna ve yemeğin beraberindeki bileşenlerine bağlı olarak çeşitli şekillerde servis edilebilen çok yönlü bir besindir. İlk yemek olarak soğan sosu ile servis edilebilir.
İçindekiler
- 3/4 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (her muffin kalıbı için)
Yol Tarifi
- Öncelikle muffin kalıplarına 1’er tatlı kaşığı sıvı yağ koyun ve fırça yardımıyla yağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına muffin kalıplarını koyun ve 15 dakika yağın kızarması için bekleyin.
- Un, su, tuz, yumurta ve sütü bir kasede krep hamuru gibi çırpın.
- Isınan kalıplara hazırladığınız hamur harcını paylaştırın.
- Muffin kalıbını tekrar fırına yerleştirin ve 25 dakika kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişirin.
- Hazırladığınız Yorkshire Pudding sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.