Somon kebabı nasıl pişirilir 2019
Somon kebabı nasıl pişirilir?
Somon som balığı yırtıcı bir balıktır.150 cm uzunluğa kadar büyür ve 24 kilogram ağırlığındadır. Sırtında o, salmonidlerin karakteristik, küçük kırmızı-gri bir yağ yüzgeçine, büyük bir kafa ve çene çok dişe sahip. Genç bireylerin kenarlarında koyu kırmızı lekeler bulunur ve eski olanların pürüzlü siyah lekeleri vardır. Bu, dünyadaki en tanınmış, popüler ve saygın balıklardan biridir. Atlas okyanusunun kuzey kesiminde, Kuzey Amerika, Avrupa, Kuzey ve Baltık Denizi'nin nehirlerinde bulunur.
Somon aperatifler, sandviçler veyasalata, öğle veya akşam yemeği için. Som balığı ızgarası kebap özellikle lezzetli. Birkaç kalori içerir, kalbin durumunu iyi etkiler. İyi pişmiş, somon çok lezzetli. Bu balığın bir kısmı kalp rahatsızlığına karşı koruyucu protein ve sağlıklı yağlar içerir. Bununla birlikte, çok taze balıktan pişirildiğinde, somon yemeklerinin lezzetli ve sağlıklı olacağı unutulmamalıdır. Bir fileto veya porsiyon porsiyonu seçerken onlara dokunmanız gerekir. Taze balıkların tutarlılığı oldukça yoğun olmalıdır.
Ham somon çabucak bozulur. Eğer iki ya da üç günde somon şiş pişirmek planlıyorsanız, limon suyu dökün ve hatta folyo ile petrol ve mağaza ile limon, sezonun dilimleri empoze etmek gerekir. Daha uzun süreyle dondurmak daha iyidir (bu formda, somon bir aya kadar saklanabilir).
Peki somon balığın somonundan nasıl pişirilir? Yeterince basit Bunun için deriden temizlenmesi gereken bir balık fileto uygundur. Sonra marineyi uygun şekilde hazırlayın. Değişken olabilir. Örneğin, sarımsağı kesin, zeytinyağı ya da başka bir yağ koyun, balık için baharat koyun, limonun suyunu sıkın ve dereotu ilave edin. Unutmayın, marineaya tuz eklemeniz gerekmez - somon bunu içerir. Turşu hazır olduğunda somon ile rendeleyin ve buzdolabında en az bir saat bekletin. Bundan sonra, balıkları folyoya koyun ve ızgarada fırında pişirin. Baharatların sayısı, kişinin zevkine ve filetoya bağlı. Somonun tadını engelleyebileceği için sarımsak ile aşırıya kaçmayın. Izgaradaki balıklar lezzetli, kokulu, hafif çıkıyor ve ağızda eriyor.
Çok sıradışı bir somon,kivi meyvesi. Bu yemeği hazırlamak için somon filetosunu büyük küplere kesmeniz gerekiyor. Kivi soyulmuş, sonra yarı yarıya kesilmiş. Kürdan üzerine bir parça kivi somonlu dize. Marineyi hazırlayın - 2 çorba kaşığı zeytinyağı, kıyılmış sarımsak karabosu, ¼ çay kaşığı biber, meyve suyu yarım limon, çay kaşığı soya sosu. Tüm malzemeleri karıştırın ve marine hazırlanmış mini şişleri döktürün. Önceden ısıtılmış bir fırında 190 ° C'de 10 dakika pişirin.
Somondan çok lezzetli shish kebabıdomates suyu domates suyu. Bunu yapmak için suyu 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, iki diş kıyılmış sarımsak ve ½ çay kaşığı kurutulmuş kek ile karıştırmanız gerekir.
Yeterince sulu ve lezzetli bir şiş kebapsomon ve ananas. Limon suyu ile birlikte kavrulmuş sarımsak ve piquant biberlerin aromatik sırlarında, ızgarada, ızgarada veya fırında hazırlanabilir. Bunu yapmak için, somon filetolarını küçük küpler halinde kesin ve tüm kemikleri çıkarın. Şiş üzerinde alternatif olarak balık parçaları ile ananas dize. Sır hazırlayın. Bunun için kuru bir tavada pişmemiş sarımsak ve soyulmuş ve doğranmış soğan kızartın. Bundan sonra, sarımsak temizleyin, biber, sirke, şeker ve tuz ekleyin ve bir karıştırıcıda her şeyi öğütün. Bu sır, şişlerdeki somonu yağlar. Yüksek ısıda iki dakika ızgarada kızartın. Somondan pişirilmiş şiş kebap, ince kıyılmış maydanoz serpilir ve sıcak limonlu krema ile servis edilir.
Kızartma tavasında şiş kebap her iki tarafta kızartılmalıdırbir dakika ya da bir fırın tepsisine koyun ve sadece birkaç dakika pişirin. Şiş kebap yemek sırasında çok fazla meyve suyu verir, bu nedenle, somon sulu tutmak için yüksek ateşte pişirmek gerekir.
Somon kebabı nasıl pişirilir 2019
Related news
Somon kebabı nasıl pişirilir