Dana bresaola; roka, grana padano peyniri, çeri domates ve balzamik ile.
Salame Milano; incir ile.
PRIMI PIATTI
Lazanya; bolonez sos ile.
Risotto; porcini mantarı, parmesan ve tereyağı ile.
Linguine; günlük deniz ürünleri ve çeri domates ile.
Spagetti amatriciana (Pancetta, domates sos ve pecorino peyniri).
ANA YEMEKLER
Somon tava; pembe tane biber ve limonlu brokoli ile.
Fırında dana yanak; tereyağlı patates püresi ile.
PİZZALAR
Pizza Margarita
Pizza 4 Mevsim
Pizza 4 Peynir
Pizza Bresaola
Pizza Somon ve Brokoli
Pizza Salame Milano
Pizza Pancetta
TATLI
Zeppola.
Cheesecake; meyve sos ile.
DIGESTIVI
Limoncello
Kahve likörü
Grappa
Jack Daniel´s
İÇECEK
Su
Maden suyu
Gazoz
San Pellegrino (250 ml - 750 ml)
Çay (Earl Grey, Chai Masala ve Yasemin İncileri)
Espresso
Americano
Cappuccino
Latte
ROSOLE
Foça, Evrim Şef’in çocukken tanıştığı, hep sevdiği ve bağlantısını hiç koparmadığı bir yer. Sakinliği ve samimiyetiyle yaşamı yavaşlatan, koşuşturmaktan yorulanları dinlendiren bir sahil kasabası. Carmine Şef için ise Foça, ona doğup büyüdüğü ve mutfakla tanıştığı yeri anımsatan güzel bir rastlantı...