Genel Yapımı
1. Sarımsak ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın ve yaklaşık 1 saat veya ihtiyaç duyulana kadar bekletin.
2. Yoğurt ve ekşi kremayı bir kapta karıştırın.
3. Soğanları ve domatesleri ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Tuz, taze çekilmiş karabiber ve acı biberle tatlandırın. Streç filme sarın ve buzdolabında soğutun.
4. Izgarada ekmekleri arkalı önlü kızartın.
5. Izgara ekmeği sarımsaklı zeytinyağı ile fırçalayın ve domates salatasını her birinin üzerine aktarmak için bir kaşık kullanın. Frenk soğanı ile süsleyin ve hemen servis yapın.