Önce tavukların sosunu hazırlayalım, 2 saat kadar beklesinler ,bunun için limonu sıkalım, soğanı rendeleyip suyunu sıkalım ,sarımsaklar rendeleyip katalım, azıcık zeytinyağ ekleyelim, kekik ,tuz pul biber karabiber ekleyelim ve tavukları güzelce harmanlayalım sosuyla. Ne kadar sos da kalırsa o kadar güzel oluyor, ayrı bir kaba patatesleri doğrayalım ,ona da tuz karabiber atıp karıştıralım, en son olarak tavukları borcamın ortasına yerleştirelim ve kapta kalan sosu üzerlerine elimizle sürelim, etrafına da doğradığımız patatesleri yayalım ,üzerine de domates ve biberi doğrayalım, en son salçayı 2 su bardağı su ile özleştirip 1 tatlı kaşığı tuz atıp yemeğimizin üzerine gezdirelim, tavuğun içinin de iyi pişmesi için üzerine bir kaç çentik atabilirsiniz ve 180 derece ısınmış fırına atalım ,yarım saat sonra borcamın üzerini yağılı kağıt yada folyo ile kapatalım yoksa patatesler ve biberler yanıyor. Son olarak ta afiyetler olsun.