Patates köftesi olarak da bilinen Kıbrıs köftesi sofralarınızı lezzetlendirmeye geliyor! İşte nefis Kıbrıs köftesi tarifi...Malzemeler;1 kg patates250 gr kıyma1 adet yumurtaYarım su bardağı galeta unuYarım demet maydanoz1 adet soğan1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı nanePatatesleri rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Bir kabın içerisine rendelediğiniz patatesleri aktarın. Üzerine kıyma, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızartma tenceresine yağı ekleyip kızdırın. Kızgın yağda altın sarısı rengine dönene kadar kızartın.