Yalancı Sushi
Yapılışı
- 1. Kesme tahtasının üzerine streç film serilir. Tavuk streç filmin üzerine konulur. Pirinç bastırılarak tavuğun üzerine serilir. Haşlanmış ve ince ince kesilmiş havuçlardan birisi pirinçlerin ortasına yerleştirilir.
- 2. Strech film yardımıyla tavuk sıkıştırılarak sarılır. Aynı basamaklar siyah pirinç ile de yapılır.
- 3. Yağlanmış tepsiye dizilerek 160 oC' de çok kızarmadan pişirilir.
- 4. Piştikten sonra ince bir bıçak yardımı ile sushi görünümü vererek eşit şekilde bölünür. İsteğe göre tavuğun üzeri süslenerek pirinçle ya da fıstıkla kaplanabilir.
TarifMuhammet Ali Günay
Tariflere Geri Dön