Santiago, Chile, yaklaşmakta olan Güney Yarımküre için ev sahibi şehir olarak seçildi Sol D'Oro yarışması Etkinlik, 29 yıllık tarihinde ilk kez İtalya'nın Verona kentinde düzenlenen yarışmanın kendi evlerinde Yeni Dünya sızma zeytinyağlarını tanımak için sınırlarının ötesine geçtiğini işaret edecek.
Şili Tarım Bakanlığı'nın desteğiyle Panel Cata Chile Association liderliğindeki yarışma, İtalyan versiyonunun belirlediği standartlara uyacaktır.
İtalyan yarışmasında olduğu gibi, Güney Yarımküre'den katılımcılar yağları uzmanlardan oluşan bir jüri tarafından değerlendirilmek üzere sunacak. Gönderiler, Sızma ve Organik olmak üzere iki ana kategoriye ayrılır ve bunlar ayrıca Hassas, Orta ve Yoğun Meyve olmak üzere alt gruplara ayrılır.
Bu kategorilerde Sol de Oro (Altın Madalya), Sol de Plata (Gümüş Madalya) ve Sol de Bronce (Bronz Madalya) yedi mansiyon ödülü ile ödüllendirilecek. Kazananlar, Vinitaly'nin bir parçası olarak gelecek yıl Verona'da düzenlenecek Sol & Agrifood şovunda yer alacak.
"Güney Yarımküre Sol D'Oro, dünyanın bu bölgesinden en iyi sızma zeytinyağları için bir vitrin sağlayacaktır. Avustralya, Yeni Zelanda, Arjantin, Güney Afrika, Peru, Uruguay, Brezilya ve Şili'den üreticiler, ürünlerini yalnızca Sol D'Oro'nun sunabileceği kalite mührü ile uluslararası alanda tanıtma fırsatına sahip olacaklar ”dedi. Panel Cata Şili, bir basın açıklamasında.
"Sol D'Oro'nun arkasındaki organizasyon olan Veronafiere'nin başkanı Ettore Riello, "Sol D'Oro'nun Verona'daki son versiyonlarında, Güney Yarımküre'deki yağların kalitesi şimdiden öne çıkmaya başladı" dedi.