Pamuk Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta(akı içine sarısı üstüne)
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık suyu kabınıza alıp mayamızı ve şekeri üstüne boşaltıp 4-5 dakika mayanın kabarmasını sağlıyoruz.
- Daha sonra süt,sıvı yağ, yumurtamızın akını ve tuzu mayanın üstüne döküp denetimli formda unumuzu döküyoruz.
- Çok sert olmayan ele de yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurup üstünü streçle kapatıp en az 1 saat dinlendiriyoruz.
- Daha sonra un serptiğimiz tezgahın üstünde hal vermeden evvel biraz daha yoğurup içindeki havayı çıkarıyoruz ve.
- Hamurumuz dan ortalama 20 beze olacak formda ayırıp elimizle açıp isteğe bağlı içine peynir koyabilirsiniz hal vererek kapatıp 10 dakika 50 derece fırında tepsi mayası yaptıktan sonra üstüne ayırdığımız yumurtanın sarısını sürelim.
- Sonra 180 derece fırında denetimli formda pişirip servis edebiliriz.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı