7 Aralık, 2011 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış
Pazılı salaş börek tarifi
Malzemeler
- 1 bağ pazı
- 2 bardak süt
- 2 yumurta
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 kuru soğan
- 4 dal taze soğan
- 3 yufka
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Yufkaları rulo yapıp iki parmak genişliğinde kesin elinizle harmanlayın.
Pazıları yıkayıp ince doğrayın tuzla ovun avucunuzda sıkıp suyunu çıkarın bir kaba koyun.
Pazıların içine taze soğanı ve kuru soğanı ince doğrayıp katın, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın bu karışımı yufkalara katıp tekrar elinizle harmanlayın.
Süte iki yumurtayı kırın sıvı yağıda ekleyip iyice karıştırın bu karışımı yufkalı pazılı karışıma ekleyin tekrar karıştırın ve yağlanmış cam fırın tepsisine aktarın.
180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin fırından almadan üzerine kaşar peyniri rendesini serpin eriyince fırından alın dilimleyerek sıcak servis yapın.