Geçen Cuma günü şanslı gelip izlemek ve yaklaşan bir Rhodosli öğle yemeği pişirmek için toplanan eski muhafız Sefarad insanlar ile ziyaret etmek yıllardır benim arkadaşım tarafından davet edilmesi oldu. Aileleri birçok nesiller için Yunanistan'ın Rodos Adası üzerinde yaşayan insanlar, Rhodosli olarak kendilerini bakın. Bu size atadığı appelation sahip, onurlu bir şeydir. Ben Rodos ABD'ye göç babamın veliler beri Rhodosli duyuyorum.
Ben bir video çekimi ve bazı fotoğraf çekmek için eşsiz bir fırsat olduğunu fark etti. Kay İsrail benim en eski ve en arkadaşlarından birinin annesi. O bir topluluk hazinedir. Arkadaşım da bir blog yazıyor ve üzerinde haddelenmiş baklava Kay'in tarifi bulabilirsiniz Bendicios Manos blog. Bir pişirme ve yemek küçük Sefarad şeyler oluşturmak için bir yetenek varsa, 'bendichas manos' mübarek ellerini olduğu söyleniyor.
Ben arşivlemek ve Los Angeles ve diğer şehirlerde Sefarad toplumunun birçok eski tarifleri kemikleĢtirmeyi devam umuyoruz. Rhodosli adlı ek olarak, ben yarım Turkina (Türkiye anakara dedesi) ve ben Lübnan, Fas, Suriye ve Irak gelenekleri pişirmek diğer birçok etnik arkadaşlarım var. Ben yakın gelecekte daha fazla videolar üzerinde çalışıyor olacak.