Kabak gibi bir balkabağını kurutabilir misin?
Kurutma Kabakları : Yüzeyi temiz, kuru bir bezle silin. 2. Su kabaklarını kurutmak için karanlık, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yer bulun (nemli odalar su kabaklarının çürümesine neden olabilir). Uygun hava sirkülasyonu için onları bir tel kurutma rafına yerleştirin ve su kabaklarının temas etmemesini sağlayın .
Daha sonra soru şu ki, ne tür su kabakları kurutabilirsiniz? Bir tür çok etlidir (Lagenaria ailesi). Erken bu almaya gerekliyse, o zaman birkaç hafta, hatta ay boyunca serin, kuru bir yerde 'kurutulmuş' gerekmektedir. Bu türler hasat zamanında yaklaşık %90 sudur, dolayısıyla uzun kuruma süresi vardır. Bu tür genellikle 'kuş yuvası su kabakları ' olarak bilinir.
Aynı şekilde balkabağı nasıl kurutulur?
Bir kaşıkla tohumları çıkarın ve atın. Kabaklardan cildi kesin ve eti dilimler halinde kesin. Kabak dilimlerini bir buharlı pişiricide veya ocaktaki bir tencerede altı dakika boyunca buğulayın. Bir tepsiye eşit dilim Dağılın ve tamamen kurumaya iki gün yaklaşık veya kadar kurumaya güneşte onları yatıyordu.
Kabakların kuruması ne kadar sürer?
Kabaklarınızın boyutuna bağlı olarak tüm kuruma süreci 1-6 ay sürebilir . İlk olarak, dış kabuğun sertleşeceğini ve renklerin oturmaya başladığını fark edeceksiniz. Bu genellikle ilk birkaç hafta içinde olur. Daha sonra dahili kurutma gerçekleşir ve bu genellikle 4 hafta daha sürer.