Tahin soslu fasulye kavurması
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Tahin soslu fasulye kavurması tarifi için malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 g kıyma
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Tahinli sos için
- 1 su bardağı tahin
- 1 limonun suyu
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı su
Tahin soslu fasulye kavurması Nasıl Yapılır
- Fasulyelerin kılçıklarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın, yıkayıp süzün. Fasulyeleri tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika haşlayıp suyunu süzün.
- Geniş bir tavada soğanları çok ince kıyıp, tereyağı ve sıvı yağla birlikte yumuşayana kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Fasulyeleri, tuzu ve baharatını ekleyin. 5 dakika sonra ocaktan alın.
- Tahin sos için tüm malzemeyi iyice karıştırın. Kısık ateşte ısıtın. Servis etmeden önce fasulyelerin üzerine ılıkken döküp servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.