Triliçe Tarifi
- Ekleyen: yemegintarifiMalzemeler
Keki için Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabarma tozu
- 10 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Şerbeti için Malzemeler
- 5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı süt tozu
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 400 ml. krema
Karameli için Malzemeler
Yapılışı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı margarin
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip rengi açılıncaya kadar çırpın.
Yağı yavaş bir şekilde ekleyip çırpmaya devam ediniz.
İçine irmik,un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırınız.
Karıştırdığımız malzemeleri sıvı karışıma karıştırın,yavaşça karıştırın.
Tamamen harmanlandığında ise fırın tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 44-45 dakika pişirin.
Bütün şerbet malzemelerini bir kaseye koyun ve süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın.
Karamel için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin.
Margarin ve kremayı hızlıca içine ilave edin ve karıştırın.
Kek ılıkken dilimleyip keke kürdanla delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti tamamen çektiğinde üzerine karamel dökerek servis edin.
Afiyet olsun.
Püf Noktası :Keke şerbetini ağır bir şekilde ilave edin, kekin şerbeti tamamen çekmesini bekleyin.
Kekin şerbetini verdikten sonra buzdolabında bir süre dinlendirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Eğer üzerinde fazlaca köpük kalırsa karameli dökmeden önce köpüğün bir kısmını alın.