07.02.1949 yılında Konya'da doğdu. Konya Maarif Koleji'nden sonra Atatürk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi İngiliz Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun oldu.
İstanbul Devlet Mimarlık ve Mühendislik Akademisi'nde İngilizce Okutmanı olarak göreve başladı. Daha sonra aynı görevi Konya Devlet Mimarlık ve Mühendislik Akademisi'nde sürdürdü. Selçuk Üniversitesi'nin kuruluşundan itibaren Fen Fakültesi'nde öğretim görevlisi ve yönetici olarak çalıştı.
12 Eylül döneminde resmi görevi bırakarak çeşitli özel öğretim kurumlarında İngilizce öğretmeni, Müdür ve Genel müdür olarak görev yaptı. Bu süre içerisinde yönetim ve organizasyon konusunda çeşitli kitapları Türkçe'ye kazandırdı.
İngilizce öğreniminin amaç değil, araç olduğu düşüncesiyle; İngilizce'nin kültürüyle birlikte değil de kullanıcının yalnızca gereksindiği kadarını öğrenmesini esas alarak, İngilizce öğrenimi ve öğretimi üzerine bir çok kitap yazdı. Kitaplarının çoğu çeşitli üniversitelerde ders kitabı, yardımcı kitap ya da kaynak kitap olarak kullanılmaktadır. Dr. Selçuk Alp ve Dr. Ersoy Öz ile birlikte yazdığı ANSİKLOPEDİK EKONOMİ TERİMLERİ SÖZLÜĞÜ ile yayınlanan çeviri ve teliflerinin sayısı 73'e ulaşmıştır. Dr. Selçuk Alp ile birlikte yazdığı HUKUK TERİMLERİ SÖZLÜĞÜ 1 Ekim 2011 tarihinde 74. kitabı olarak piyasaya sunulmuştur. Yılbaşında ise İngilizce-Türkçe, Türkçe-İngilizce Hukuk Terimleri Sözlüğü Piyasaya sunulacaktır.
01.05.2011 tarihinde Yıldız Teknik Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi İstatistik Bölümü'nden emekli olan Eyüp Sabri Yarmalı, bilimsel çalışmalarını Gamet Gelişim Atölyesi ile ortaklaşa sürdürmektedir.
[Güncelleme: 2011-10-17]