Okuma süresi 4 dakika
Yaz 1949. Oyuncu Simone Signoret, kocası yönetmen Yves Allégret ile Nice ve Cannes arasındaki Deniz Alpleri'nde bir tepeye tırmanan küçük bir kasaba olan St. Paul de Vence ile sakin bir tatil geçiriyor. Mekanın en şık otelinde ve tüm Fransız sahillerinde kalıyorlar, Picasso, Chagall ve Matisse, bu Fransız sinema hanımı La Colombe d'Or'dan önce söyledi. Yakınlarda, potansiyel bir gala yıldızı olan Yves Montand, arkadaşı Jacques Prévert tarafından akşam yemeğine davet edildi. Evet, Fransız entelijansiya Côte d'Azur'un bu köşesini seviyor. İlk görüşte aşk olduğunu söylüyorlar. Simone Signoret ve Yves Montand, La Colombe salonlarında buluştular, belki de havuzlarının etrafında yürüdüler ve aşık oldular. İki yıl sonra aynı kasabada evlendiler ve düzinelerce kez onlara katıldılar. Orada, belki de, (Marilyn Monroe dahil) sonik ilişkisini unuttu.
Neredeyse 100 yıllık bir tarih. © Cemal Gönül
Bunun gibi, La Colombe d'Or (Altın güvercin) duvarları arasında bin hikaye var . Bazıları bilinen, birçok, kesin, gizli. Bugün, 1920'de Chez Robinson olarak açılmasından neredeyse bir asır sonra, bu otel ve restoran romantizm ve arkadaşlıklara, dahilerin ve sanatçıların ziyaretlerine tanık olmaya devam ediyor. Artık Fransız simgeleri için bir sığınak değil, dünya çapında.
Cannes'a olan yakınlığı, her yıl Mayıs ayında 71 yıl boyunca Film Festivali'nden geçen tüm yıldızlar için favori bir hedef restoran haline getiriyor. Tarantino'dan Brad Pitt'e. Paul Newman'dan Sophia Loren'e. Cemaatçileri, bir zamanlar Aix-en-Provence'taki bir kalenin duvarları olan taş duvarlarını davet ettikleri idiller için ironi ile "Côte d'Azur'daki en şık genelev, " diyor.Chez Robinson, 20'li yıllarda komşuların hafta sonları dans edeceği teraslı bir kafe bardı. Başarı, sahipleri Paul Roux ve eşi Baptistine "Titine" düşüncesini genişletmeleri gerektiğini düşündü . Böylece La Colombe d'Or, 1931 yılında St. Paul de Vence'in hemen dışında, "atlar, erkekler ve ressamlar" barındıran bir restoran ve üç odalı han olarak doğdu.
Picasso resimlerini ödedi. © Jacques Gomot
Bir çiftçinin oğlu Roux, büyük bir sanat hayranıydı. Martina Assouline, La Colombe d'Or (1995) kitabında Martine Assouline, “Kendini öğretmiş ve eserleri satın almaya başlayan bazı ressamlara konaklama teklif etmekten çekinmeyen büyüleyici bir coşku adamıydı” diyor.
I. Dünya Savaşı sırasında, birçok sanatçı Cote d'Azur'da kendilerini korudu ve Paul Roux, bir resim, bir heykel karşılığında onlara barınak ve yiyecek vermek için vardı. İlk gelen Georges Braque, Fernand Léger ve eski bir Henri Matisse idi.
Matisse La Colombe'ye bile girmedi. Limuziniyle kapısına geldi ve Paul'den arabada onunla çay içmesini istedi.
Fernand Léger bahçede duvar resmi. © La Colombe d'Or
II. Dünya Savaşı ile, düzenli müşteriler Joan Miró, Marc Chagall, César Baldaccini yapıldı … Konaklamaları veya yemeklerini resimlerle ödediler. Paul Roux böyle istedi. Ve tüm bu resimler artık ana salonun, koridorların duvarlarını süslüyor. Bir Miró'nun altında, bir Braque ve Chagall'ın yanında yemek yiyebilir ve havuzun kenarında bir Calder cep telefonunun gölgesinde ve Léger mozaiğinin dikkatli gözünün altında uzanabilirsiniz.
Picasso, orada olduğu her zaman tek kişiydi ve Paul Roux ile olan dostluğuna rağmen, asla 'baharatlarla' ödeme yapmamıştı. Ancak bu, Roux'nun çok hasta olduğu günü değiştirdi, karısı daha sonra her zaman söz verdiği resmi iddia etti. Onlara üç tane teklif etti ve Paul bugün restoranda gururla asılı kalan Vazo'yu seçti.
Alain Delon 60'larda: Cannes ve La Colombe plantı ve oldu. © Jacques Gomot
1960'lar, Cannes ya da sadece Cote d'Azur'dan geçtiklerinde La Colombe'nin film yıldızları için bir sığınak olarak başarısının başlangıcıydı : Chaplin, Orson Welles, Sophia Loren, Paul Newman, Alain Delon ve Romy Schneider ve Elbette Simone Signoret ve Yves Montand. Ayrıca yazarlar (James Baldwin, Simone de Beauvoir ve Sartre), mimarlar (Jean Nouvel), müzisyenler (Elton John) …
Paul ve Titine'nin oğlu Francis Roux, La Colombe'nin dizginlerini aldı ve 1959'da uyandığı ve tüm sanat eserlerinin kaybolduğu yerin tarihinin en kötü gecelerinden birini geçirmek zorunda kaldı … Chagall hariç. Sanatçı ertesi gün çalmak için yaptığı çalışmaları takdir etmediklerine kızgındı. Neyse ki, her şey tekrar ortaya çıktı.
Havuzda bir Calder, umarım! © La Colombe d'Or
Bugün, La Colombe d'Or hala üçüncü nesil Roux ailesi tarafından yönetilmektedir. François ve eşi Daniele, sanatçıların ve meraklı insanların gitmeye devam ettikleri yerin cazibesini koruyor. Ve sanat toplamaya devam ediyorlar, Sean Scully'nin havuzun yakınındaki heykeli son kazanımı oldu.
Orada yemek hala orada meydana gelen hikayeler, romantizm ve dostluklar ve sebze mezeler ve marinades künt et güveç için giden bir pazar menüsü için harika bir deneyim var. Ayrıca otelde kalabilir (sadece 22 Ekim ve 22 Aralık arasında kapanır), artık üç odalı bir han değil, yirminci yüzyılın dehalarının yattığı yerde uyuyacağınız 25 kişilik bir butik.
Joan Miró, La Colombe'den başka bir düzenli. © Jacques Gomot