Beslenme ve Diyet Uzmanı Banu Kazanç, yılbaşı gecesinde sağlıklı beslenmenin püf noktalarını anlattı…
- İlk kural, sofraya aç oturmamaktır. “Nasılsa akşam fazla yiyeceğim” düşüncesiyle, gündüz hiçbir şey yememe hatasına düşmeyin.
- Aç olmanız durumunda, kendinizi ve iştahınızı denetlemekte zorlanırsınız. Partiye gelmeden önce peynirli küçük bir tost yiyebilirsiniz.
- Yiyeceklerle birlikte tüketilen alkolün emilimi daha yavaş olur. Özellikle içki içerken aç olmamalısınız.
- İçki içildiğinde en büyük sorun vücudun susuz kalmasıdır. Yemek öncesinde, yemek ile birlikte ve gecenin ilerleyen saatlerinde elinizde içki bardağı değil de su bardağınız olsun.
- Alkol aşırı kalorilidir. Bir kadehi yaklaşık 200 kalori olarak kabul edebiliriz. Yanında mezeler, kuru yemiş, ana yemek ve tatlıların eşlik ettiği düşünülürse alınacak kalorilerin boyutunu tahmin edebilirsiniz.
- Kadehinize buz eklerseniz, hem miktarı kontrol etmiş olursunuz, hem de alkolü seyreltirsiniz.
- Kalori miktarını azaltmak elinizde. Limon suyu içinde havuç ve salatalık veya yoğurtlu sosa batırılmış taze sebzeler sizi ağır soslarla hazırlanmış yiyeceklerden uzak tutabilir.
- Cipsler yerine taze meyve ve bir avuç fındık yiyebilirsiniz.
- Başlangıç tabakları genellikle şarküteri ürünleri bakımından zengindir. Şarküteri ürünleri ile karides, kalamar gibi kabuklu deniz ürünleri ya da mayonezli veya kızartılmış mezelerden uzak durun.
- Bunun yerine bir miktar peynir, kiraz domates, salatalık, hindi füme gibi daha az kalorili olanları tercih edin.
- Kadehinize buz eklerseniz, hem miktarı kontrol etmiş olursunuz, hem de alkolü seyreltirsiniz.
http://galeri.haberturk.com/saglik/galeri/445956-yilbasi-gecesi-beslenme-onerileri/1/2