Marketlerde hazır olarak satılan ve sıkça reklamları ile karşımıza çıkan dankek, evde yapılabilen tarifi ile hem sağlıklı hem de daha çok miktarda ıslak kek dankek tarifi yemeyi mümkün hale getirmiştir. Deneyen herkesin fazlasıyla beğendiği ve yorumlarında belirttiği tarif, evde dankek lezzetini yapmak isteyenlerin mutlaka yapmaları gereken bir tariftir.
Islak Kek Dankek Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Dört adet yumurta
- Üç çorba kaşığı kakao
- 2 su bardağı şeker
- Bir su bardağı ceviz ya da fındık
- Bir çay bardağı sıvıyağ
- İki su bardağı süt
- İki su bardağı un
- 1 paket kabarma tozu
Sos Malzemeleri
- İki yemek kaşığı kakao
- Bir çay bardağı şeker
- İki su bardağı süt
Islak Kek Dankek Tarifinin Yapılışı
- Malzeme listesinde yer alan yumurta ve şeker köpük haline gelene kadar çırpılır.
- Süt ve sıvıyağda eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
- Ardından bir su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık, kakao ve kabartma tozu da eklenir.
- Kek karışımı pişmesi için fırın tepsisine koyulur ve ardından 180 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirilir.
- Otuz dakika boyunca fırındaki kek kontrollü bir şekilde pişirilir.
- Islak kekin sosu için süt, kakao ve şeker bir kapta kaynatılmadan karıştırılır. Şeker eriyene kadar karıştırılması gereken sos, piştikten sonra ılık kekin üzerine dökülür.
- Kek fırından çıkar çıkmaz sosu dökülürse, kekin yumuşamasına neden olacağı için kekin ılımasını beklemek tavsiye edilir.