Malzemeler : 1 litre süt
1 tatlı kaşığı toz salep
4 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı : Salep ve şekeri bir tencereye koyun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek salebi ve şekeri ezip ocağa alın. Kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıvama gelince fincanlara boşaltıp tarçın ekerek servis yapın. Afiyet olsun.