Kakaolu Kestaneli Kurabiye Tarifi
Kakaolu Kestaneli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 1 paket tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2,5 su bardağı kadar un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao
- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
İçi için;
- 35 adet kestane
Üzeri için;
- 80 gram sütlü çikolata
Kakaolu Kestaneli Kurabiye Yapılışı
Kestaneleri 1 saat kadar sıcak su içinde bekletin ve yumuşamasını sağlayın.
Ardından yanlamasına kesin ve tost makinesinde ya da teflon tavada kapağı kapalı olarak pişirin.
İsterseniz hazır kestane şekeri de kullanabilirsiniz.
Sosu için çikolatayı benmari usulü eritin.
Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabında yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açın, içine bir tane kestane koyun ve kapatın.
Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 13-14 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra çikolata sosuna batırın ve servis tabağına dizin.
Kakaolu kestaneli kurabiye tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta‘ya teşekkür ederiz.