En az turp kadar faydalı olan turp otunun salatası, genelde Ege’liler tarafından çok bilinir. Bu lezzetli ve faydalı bitkiyi mutlaka denemelisiniz.
Turp Otu Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilogram Turp Otu
- 1 Adet Limon
- 1 Bardak Ceviz Içi
- 2 Diş Sarımsak
Turp Otu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Turp otlarının sert kısımlarını ayıklayın ve birkaç kez bol suda yıkayın.
- Derin bir tencerede bol su ekleyip kaynatın. Yıkanan turp otlarını tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen turp otlarını buzlu su dolu bir kaba alıp soğutun ve suyu süzün.
- Turp otlarını servis tabağına alıp üzerine; ezilmiş sarımsak, limon suyu, bol zeytinyağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Son olarak en üstte elinizle parçalara ayırdığınız cevizler ile süsleyin.