Anne sütü, insan vücudu tarafından bebekleri beslemek için yapılan sıvı bir besin kaynağıdır. Vücut, hamileliğe ve bebeğin memeyi emmesine tepki olarak yaratır. Ancak hamile kalmamış kişiler de hormonlar, ilaçlar ve pompalama gibi uyarılar yardımıyla emzirebilirler.
Anne sütü sadece çocuğa tam beslenme sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hastalıklara karşı bir koruma kaynağıdır. Emzirme, ebeveynlere ve çocuklara çeşitli şekillerde fayda sağlar ve bu faydaların çoğu emzirme sona erdikten çok sonra da devam eder.
Anne sütünün dinamik doğası büyüleyicidir: bileşimi, rengi, hacmi ve tadı hem bebekte hem de emziren ebeveynde çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Anne Sütü Bileşimi
Anne sütü protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller, su, enzimler ve hormonlar dahil olmak üzere yüzlerce maddeden oluşur. Ancak bu bileşim sabit değildir; ebeveynden ebeveyne değişir. Bebeğin ihtiyaçlarına bağlı olarak aynı ebeveyn içinde bile değişebilir.
Anne sütü, her beslenme sırasında, gün boyunca ve zamanla büyüyen bir çocuğun ihtiyaçlarını karşılamak için bir beslenmeden diğerine değişir. Anne sütünün bileşiminde meydana gelebilecek değişikliklerden bazıları şunlardır:
-
Büyüme atakları, bebeklerin daha sık ve daha uzun süre emzirmelerine neden olur, bu da anne sütünün hem hacmini hem de yağ içeriğini artırmaya yardımcı olur.
-
Ne yediğiniz, sütünüzün tadını etkilediği ve hatta daha sonraki yaşamda bebeğinizin tat tercihlerini etkilediği gösterilmiştir.
-
Sütteki yağ içeriği, her besleme boyunca artar ve son süt, ön sütten iki veya üç kat daha fazla yağ sağlar. Önsüt ince, sulu ve yağ, kalori ve A ve E vitaminleri bakımından sonsütten daha düşüktür.
-
Gündüz ve gece: Anne sütü biyolojik bir saat gibidir, kelimenin tam anlamıyla saate göre değişir. Örneğin anne sütü, sabahları triptofan (“uyku” hormonu melatoninin öncüsü) adı verilen bir amino asidin düşük seviyelerini ve geceleri çok daha yüksek seviyelerini içerir. Emzirerek, bebeğinizin gündüz uyanık olma ve gece uykuda olma sirkadiyen ritmini oluşturmasına yardımcı oluyorsunuz.
Sütlerini daha sonra beslemek için pompalayan ebeveynler, saklarken sağma zamanını işaretlemek isteyebilirler. Bu şekilde, bebeğine sütte bulunan zamana uygun faktörleri vermek için onu günün aynı saatinde besleyebilirler.
-
Ebeveynin gastrointestinal kanalındaki faydalı bağırsak bakterileri, meme bezlerine göç edebilir ve anne sütüne dahil olabilir, bu da ebeveynin gastrointestinal sağlığı ile bebeğinin sağlığı arasında yakın bir ilişkiye işaret eder.
-
Anne veya çocuk hasta olduğunda anne sütünde antikorlar üretilir, böylece her ikisi de korunur.
Anne Sütü Aşamaları
Anne sütü üretimi hamilelik sırasında başlar. Bebeğiniz doğduğunda, ilk bir veya iki gün sadece az miktarda sütünüz olacaktır. Merak etme; bu yeni doğan bebeğiniz için fazlasıyla yeterli. Bebeğiniz birinci günde bir ıslak bezi, ikinci günde iki ıslak bezi vb. varsa yeterince süt alıyor demektir.
Doğumdan sonraki üçüncü gün anne sütü üretimi artar. Anne sütünüz geldiğinde, göğüslerinizin dolmaya başladığını hissetmelisiniz. Ancak, ilk kez anne olacaklar için daha uzun sürebilir (beş güne kadar).
Bebek doğduktan sonraki ilk iki haftada anne sütü üç ana aşamadan geçer: kolostrum, geçiş anne sütü ve olgun anne sütü.
kolostrum
İlk anne sütü türü olan kolostrum, hamileliğin sonunda ve bebek doğduktan sonraki ilk birkaç gün içinde bulunur. Vücudunuzun ürettiği kolostrum miktarı azdır, ancak bu küçük hacim, yeni bebeğinizin yaşamının ilk birkaç gününde ihtiyaç duyduğu her şeyi içerir.
Genellikle kalın, sarı ve yapışkandır, ancak ince ve beyaz veya turuncu renkte de olabilir. Pompa yapıyorsanız, kalın kolostrum pompanızın hortumunda sıkışabilir.
Bazı anneler, kolostrumu küçük bir bardağa elle sağmayı ve daha sonra bir şişeye dökmeyi daha kolay bulur. (Göğüslerinizi uyarmak ve süt üretimini teşvik etmek için pompanızı yine de kullanmalısınız.)
Kolostrum “sıvı altın” olarak bilinir çünkü enfeksiyonlarla savaşmak için protein, büyüme faktörleri, beyaz kan hücreleri ve antikorlar, özellikle de İmmünoglobulin A (IgA) ile doludur.
Aynı zamanda bebeğinizin vücudunu mekonyumdan temizleyerek sarılığı önlemeye yardımcı olan doğal bir müshildir: ilk kalın, siyah, katranlı kakası.
Kolostrum ayrıca bağışıklık özelliklerine sahip olan ve demir emilimine yardımcı olan bir protein olan yüksek düzeyde laktoferrin içerir. Laktoferrin, kolostrumdan olgun süte geçiş sırasında düşer, ancak anne sütünün tüm formlarında bulunur.
Geçiş Sütü
Geçiş anne sütü, kolostrum ve olgun sütün bir kombinasyonudur. Anne sütünüz gelmeye başladığında (doğumdan üç ila beş gün sonra), kolostrumla karışır ve birkaç gün veya bir hafta içinde yavaş yavaş olgun süte geçer.
Olgun Süt
Bebek yaklaşık iki haftalık olduğunda, süt olgun anne sütüne dönüşür. Kolostrumla karşılaştırıldığında, olgun süt protein açısından daha düşük, yağ ve karbonhidrat açısından daha yüksektir. Olgun süt, bebeğinizin sıvı ihtiyacını karşılamak için yaklaşık %90 oranında su içerir.
2018 yılında yapılan bir araştırma, anne sütünün yağ ve protein içeriğinin 18. aydan sonra arttığını, karbonhidratların ise azaldığını gösterdi. Yazarlar, bu değişikliklerin, büyümekte olan küçük çocukların daha yüksek enerji gereksinimlerine uyum sağlayan anne sütünün sonucu olduğunu teorileştirdiler.
Anne Sütü Temini
Vücudunuz hamilelik ve çocuğunuzun doğumuna tepki olarak anne sütü üretmeye başlar. Ancak bebeğiniz doğduktan sonra anne sütü yapmaya devam etmek için emzirmeniz veya pompalamanız gerekir.
Sütü göğüslerden çekerek vücudunuzu daha fazla süt üretmeye teşvik edeceksiniz. Ne kadar sık emzirirseniz veya sağarsanız o kadar çok süt yaparsınız.
Hemen hemen tüm anneler sağlıklı bir anne sütü tedarik etme yeteneğine sahiptir. Düşük süt tedarikinden endişe ediyorsanız, bir doktordan, emzirme danışmanından veya La Leche gibi emzirme destek grubundan yardım alın.
Çoğu zaman bebeğinizin emzirme mandalını düzeltmek ve daha sık emzirmek yardımcı olacaktır.
Bebeğiniz geceleri daha uzun süre uyumaya başladığında, vücudunuz da buna uyum sağlayacaktır. Yakında, saatlerce beslenmemekten dolayı göğüste tıkanıklık yaşamadan daha uzun süre uyuyabileceksiniz.
Anne Sütü Rengi
Anne sütünün rengi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir. Genellikle beyaz, sarı veya mavimsidir. Ancak, ne yediğinize bağlı olarak yeşil, turuncu, kahverengi veya pembe bir renk tonuna sahip olabilir.
Bazen anne sütünüzde paslı boru sendromundan veya çatlak meme uçlarından gelen kan görünebilir. Endişe verici olabilir, ancak tehlikeli değildir. Bebeğiniz memeyi reddetmediği sürece, sütünüzün rengi değişirse emzirmeye devam etmeniz güvenlidir.
Sütünüzde kırmızı veya pembe bir renk fark ederseniz, emzirmeyi engellemeden önce altta yatan sorunları kontrol etmek için doktorunuza veya emzirme danışmanınıza danışmak iyi bir fikirdir.
Bazı antibiyotikler de dahil olmak üzere ilaçlar anne sütünüzün rengini de etkileyebilir. Emzirirken kullandığınız ilaçlar (ve aldığınız takviyeler) doktorunuz tarafından onaylandığı sürece bu renk değişikliği zararlı değildir.
Anne Sütü Tadı
Anne sütünün tadı tatlı ve kremsi olarak tanımlanır. Tatlılığını süt şekeri laktozundan alır ve içerdiği yağ miktarı nedeniyle kremsidir. Bununla birlikte, ön sütün yağ oranı düşük olduğundan, yüksek yağlı son süte kıyasla ince ve sulu görünecektir.
Yukarıda belirtildiği gibi, yediğiniz yiyecekler de anne sütünüzün lezzetine katkıda bulunacaktır. Meyve ve sebzelerde yüksek bir diyet, çocuğunuzu sütünüz aracılığıyla bu yiyeceklerin tatlarına maruz bırakacak ve katı yiyecekler yemeye başladıklarında meyve ve sebzelerin tadını kabul etmelerine yardımcı olabilir.
Anne sütünün tadını etkileyen diğer faktörler arasında ilaçlar, hormonlar, egzersiz, sigara, alkol ve mastitis gibi enfeksiyonlar bulunur. Anne sütünün dondurulup çözdürülmesi, sütün beslenmesi tamamen güvenli olmasına rağmen, bazı bebeklerin sevmeyebileceği sabunlu bir tat da verebilir.