Saki Rakı Siyah Üzüm
Saki Rakı Siyah Üzüm (Siyah Üzüm, siyah üzüm anlamına gelir) özel tadı ortaya çıkarmak için özel "tanen tanklarında" olgunlaşan kırmızı üzümlerden yapılmıştır. Özenle seçilmiş üzümler önce bakır su ısıtıcısında özellikle karmaşık bir damıtma işleminde damıtılır ve ardından Çeşme'den anasonla yumuşatılır.
Rakı daha sonra 10 kez süzülür ve şişelenmeden önce 10 ay daha dinlendirilir. Kara üzümler ve özenli üretim süreci rakıya özel bir tat verir.
Sâki adı, içkiyi ikram eden ve dağıtan masadaki kişiye verilen isimdir. Genellikle gruptaki en yaşlı kişi bunun için seçilir ya da görevi başkasına devreder.
Saki Rakı, 2012 yılında sadece üretim tesislerini tamamlayan genç bir şirket tarafından üretilmektedir. Geleneksel bir üretim sürecinde, rakıya eşsiz bir tat vermek ve en yüksek kalite standartlarını garanti etmek için yüksek kaliteli ve modern teknoloji kullanılmaktadır.