Sağlık bilincine sahipseniz ve sağlığı geliştiren yiyeceklere aşinaysanız, büyük olasılıkla ıspanağın faydalarına zaten farkındasınızdır! Ispanak, tıpkı lahana ve diğer koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi, sadece temel besinler açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda hafif ve lezzetli bir tada sahiptir. Bu besinlerden bazılarını beyazladığında, sotelendiğinde veya karıştırıldığında alabilirken, ham suyundan daha da fazlasını elde edebilirsiniz!
Tüm önemli amino asitler, karotenler, mineraller ve vitaminlerle dolu olan ıspanak suyu, beslenme ve sağlık yararları açısından bir güç merkezidir! Ispanakta bulunan mineraller doğada alkalidir ve bu da vücudunuzun pH’ını dengelemeye yardımcı olabilir. Ayrıca zengin bir A, C ve K vitaminleri, demir, folat ve potasyum kaynağıdır ve vejetaryen ve veganların diyetlerine biraz protein ekleyebilir. Kalorisi düşüktür ve diğer çeşitli meyve ve sebzelerle kolayca harmanlanabilir. Bu suyu ekleyerek sebze alımınızı kolayca artırabilirsiniz. Ek olarak, düzenli olarak çiğ ıspanak suyu alımı, birçok sağlık durumunun semptomlarını iyileştirmenize yardımcı olur ve bağışıklığınıza doğal bir destek verir. Ispanak ve suyunun faydaları hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz. Okumaya devam et!
Ispanak Suyunun Sağlığa Faydaları
Ispanak, potasyum, magnezyum, manganez, karoten ve folik asit gibi vitamin ve besinlerle dolu yeşil yapraklı bir sebzedir. Bu sebzedeki demir miktarı, havuç veya lahana gibi diğer sebzelerde bulunan miktarın neredeyse iki katıdır. Bu sebzeyi pişirdiğinizde, süreçte çok fazla besin kaybedersiniz. Bu nedenle, günde en az bir kez çiğ olarak tüketilmesi veya suyunun içilmesi her zaman tavsiye edilir. Her gün bir bardak ıspanak suyu içerek aşağıdaki şekillerde faydalanabilirsiniz:
1. Anemiyi Önler:
Ispanaktaki yüksek demir içeriği anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir ( 1 ).
2. Romatoid Artriti Hafifletir:
Ispanağın yüksek alkalinitesi nedeniyle romatoid artritten kurtulabilirsiniz ( 2 ).
3. Alkali Düzeylerini Korur:
Ispanak, vücudunuzdaki dokuları temizler ( 3 ) ve kanınızın alkalinite seviyesini korumaya yardımcı olur.
4. Kanayan Diş Etlerini Tedavi Eder:
A Vitamini ile yüklü ıspanak suyu, kanamalı diş etlerinin tedavisine yardımcı olur ( 4 ).
5. Yüksek Antioksidanlar:
Bu sebzede bulunan yüksek folik asit ve antioksidanlar nedeniyle ıspanak, vücudunuzun homosistein seviyesini düşürmeye ve ateroskleroz tehlikelerini azaltmaya yardımcı olabilir ( 5 ).
6. Kanser Hücreleriyle Savaşır:
Ispanakta bulunan klorofil, flavonoidler ve lutein sayesinde kanserli hücre oluşumuyla mücadeleye yardımcı olur ( 6 ).
7. Kataraktı İyileştirir:
Ispanak, yüksek A vitamini ( 8 ) ve karotenoid içeriği nedeniyle gece körlüğü ve katarakt gibi görme sorunlarıyla ( 7 ) savaşmaya yardımcı olur .
8. Mide Sorunlarıyla Mücadele Eder:
Ispanak lif açısından zengin olduğu için, kolit, ülser, zayıf sindirim ve kabızlık gibi mide problemleriyle mücadeleye yardımcı olur.
9. Osteoporoz Riskini Azaltır:
Ispanakta bulunan K Vitamini , sağlıklı ve güçlü kemikler sağlayarak kemiklerinizdeki kalsiyumun sabitlenmesine yardımcı olur .
10. Yüksek Tansiyonla Mücadele Eder:
Ispanak suyunun en etkili faydalarından biri de yüksek tansiyonla mücadele etmesidir.
11. Hamile Kadınlar İçin İyi:
Hamile kadınlar için son derece faydalı olan ıspanak, gelişmekte olan fetüsün ihtiyaç duyduğu temel besinleri sağlar. Ayrıca, annenin vücudunda üretilen sütün miktarını ve kalitesini de artıracaktır.
Hamile kadınlar için son derece faydalı olan ıspanak, gelişmekte olan fetüsün ihtiyaç duyduğu temel besinleri sağlar. Ayrıca, annenin vücudunda üretilen sütün miktarını ve kalitesini de artıracaktır.
Çiğ ıspanağın ne kadar çok diyet faydası olduğu oldukça şaşırtıcı. Bu faydalar yalnızca vücudunuzla sınırlı değildir; ıspanağın cilde ve saça da birçok faydası var! Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Ispanak Suyunun Cilt İçin Faydaları
12. Mükemmel Cilt Bakım Rejiminiz:
Zaman geçtikçe cildiniz parlaklığını, parlaklığını ve yumuşaklığını kaybetmeye başlar. Zamanla, kırışıklıklar ve koyu lekeler de geliştirmeye başlar. Yaşlanma karşıtı kremleri, cilt toniklerini, maskeleri ve merhemleri denemek yerine her gün bir bardak ıspanak suyunu deneyin. Antioksidanları yüksek olan ıspanak, cildinizin esnek ve nemli kalmasına yardımcı olur. Böylece zamanın cildinize verdiği zararlı etkilerle hiçbir kimyasal kullanmadan savaşabileceksiniz. Ispanakta bulunan vitaminler ve antioksidanlar, sağlıklı ve parlak bir cildin desteklenmesinde çok önemli bir rol oynar.
Ispanak Suyunun Saç İçin Faydaları
13. Güçlü ve Sağlıklı Saçlar:
Saçınız, genel karakterinizin ve kişiliğinizin önemli bir parçasını oluşturur. İncelmiş bir saç çizginiz veya kaşıntılı bir saç deriniz varsa, kimyasal bazlı saç tonikleri ve şampuanlar kullanmak yerine günlük bir bardak ıspanak suyu tüketmeyi düşünün. Ispanak B vitamini kompleksi ile yüklendiğinden. Saçınızın uzamasına ve parlaklığını korumasına yardımcı olabilir.
Ispanak suyunda bahsedildiği gibi bu faydalara atfedilebilecek birçok faydalı besin vardır. Bir sonraki bölümden bu temel besinlerin neler olduğunu öğrenin.
Ispanak Suyunun Besin Değeri
295 ml ıspanak suyu aşağıdaki besin maddelerine sahiptir ( 15 ):
Enerji – 65.3 kcal
Protein – 8.12 gr
Yağ – 1.11 gr
Kül – 4.88 gr
Karbonhidratlar – 10.3 gr
Elyaf – 6.25 gr
Şekerler – 1.19 gr
Demir – 7.7 mg
Magnezyum – 224 mg
Fosfor – 139 mg
Evde Ispanak Suyu Nasıl Yapılır?
Neye ihtiyacın var
- Ispanak – 2 su bardağı (temizlenmiş ve doğranmış)
- Kereviz – 1/2 su bardağı (temizlenmiş ve doğranmış)
- Su – 150 ml
- Limon suyu – 3 yemek kaşığı
Yöntem
Ispanak ve kerevizi bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Smoothie’yi eleyin ve bir bardağa aktarın.
Limon suyunu karıştırıp taze olarak servis yapın.
Bu meyve suyu buzdolabında da bir gün saklanabilir.
Ispanak suyu genellikle tüketim için güvenli olsa da, birkaçında bazı yan etkilere neden olabilir. Aşağıdaki bölümden bunların ne olduğunu öğrenin.
Ispanak Suyu Yan Etkileri
- Ispanak suyu, varfarin gibi kan inceltici ilaçları engelleyebilecek K vitamini ile yüklüdür. Bu nedenle, bu ilaçları kullanan kişiler diyetlerine ıspanak suyu eklemeden önce doktorlarına danışmalıdır ( 16 ).
- Birkaçında karın rahatsızlığına neden olabilir. Bu nedenle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Ispanak suyu yemek yerine kullanılamaz. Doldurmayabilir ve beslenme eksikliklerini tetikleyebilir. Bu nedenle sağlıklı bir diyete eklenmelidir.
- Ispanağın suyunu sıkmak lif içeriğini azaltabilir. Bu nedenle, doğrudan diyete dahil etmek, faydalarından yararlanmaya yardımcı olur.