Karamel nasıl bir renk ?
Karamel bildiğiniz gibi şeker’in eritilmesi ile oluşur. Aldığı renk ise kahverengi, sarı, bakır ve n baskında turuncu renklerinin karışımını görürsünüz. Eğer sizde şekeri eritip (yakmamaya özen gösterin 🙂 ) oluşan renk değişimlerini incelerseniz açıktan koyuya doğru sonunda da koyu kahve ve bakırımsı bir renk aldığını görürsünüz. Bu nedenle pek çok renk tonunu karamel renk olarak tanımlayabiliriz.