Meyveli kek ve yumurta likörü, Amerika Birleşik Devletleri'nde tatil sezonunun geldiğini gösteren en büyük iki mutfak göstergesi olabilir, ancak yolunuza devam edin. Amerika sınırının ötesinde ve sadece ailenizi memnun etmek için bekleyen uluslararası tatil lezzetlerinden oluşan bir smorgasbord bulacaksınız ve Arkadaş.
1. SUFGANIYOT
Onu nerede bulacaksınız: İsrail
İsrail kökenli olmalarına rağmen, sufganiyot artık dünyadaki Yahudi topluluklarında kolayca bulunabilir. özellikle Hanuka sırasında ve nedenini anlamak kolay: Derin yağda kızartılmış jöleli çörekler hemen hemen lezzetlidir. herhangi bir dil.
2. MERCİMEK
Onu nerede bulacaksınız: İtalya
Lezzetli ve hayırlı! İtalyanlar, daha çok Aziz Sylvester Bayramı olarak bilinen Yeni Yılı, müreffeh bir başlangıç vaadiyle karşılar. Baklagil zenginlik ve refahı simgelediğinden, bir tencere mercimek pişirerek bu hüsnükuruntuya biraz dürtme verirler.
3. BUCHE DE NOEL
Onu nerede bulacaksınız: Fransa
"Noel'in dalı" olarak tercüme edilen bûche de Noël, bir Yule kütüğüne benzeyecek şekilde tasarlanmış, çökmekte olan bir tatil tatlısıdır. En yaygın tür, üzeri çikolatalı krema ile kaplanmış sarı bir pandispanyadır, ancak düzinelerce kek çeşidi vardır. orada farklı kek ve krema kombinasyonları (daha geleneksel olanlardan biri olan kestane dahil) tatlar).
4. BYREK ME KUNGULL DHE ARRE
Onu nerede bulacaksınız: Arnavutluk
Tipik olarak Noel arifesinde pişirilen bu klasik Arnavut turtası, balkabağı ve cevizden yapılır ve hem tatlı hem de tuzlu unsurlar verir ve genellikle garnitür olarak servis edilir.
5. Kıymalı Turta
Onu nerede bulacaksınız: İngiltere
13. yüzyıldan beri İngiltere'de bir tatil yemeği olan kıymalı turtalar, et dolu ilk günlerinden kuru meyve ve baharatlarla doldurulmuş daha basit bir tatlıya dönüşmüştür. Aynı zamanda, özellikle küçük bir bardak şeri (İngiltere'deki süt ve kurabiye eşdeğeri) ile bırakıldığında, Noel Baba'nın en sevdiği atıştırmalıktır.
6. TURİZM
Onu nerede bulacaksınız: Kanada
Bölgeye göre tarifi değişen bu geleneksel etli börek için standart bir lezzet yok. Turtanın doldurulması, bir bölgenin belirli lezzetlerine bağlıdır; bu, iç kesimlerde domuz, sığır eti veya tavşan ve kıyı kasabalarının çevresinde somon anlamına gelebilir. Noel Arifesi ve Yeni Yıl Günü arasında en popüler olanıdır.
7. MELOMAKARARON
Onu nerede bulacaksınız: Yunanistan
Yunanistan genelinde Noel Günü sofralarında temel olan tatil kurabiyesi olan melomakarona için fazla bir şey yok - sadece bala batırılır ve cevizle yuvarlanır. Ancak son yıllarda, koyu çikolata kaplama da dahil olmak üzere, bu uzun zamandır popüler olan muameleye bazı ileri görüşlü ince ayarlar getirildi. Bazen, basit en iyisidir.
8. KÖSEKLİ ROMERİTOS
Onu nerede bulacaksınız: Meksika
Bu eski Meksika yemeği, kısmen temel bileşeninin büyüme mevsimi nedeniyle bir Noel geleneğidir. Biberiyeye benzeyen ama tadı ıspanağa benzeyen romerito, Aralık ayında ve yine Lent döneminde en tazesidir. Bu yemekte kurutulmuş karides köftesi ile servis edilir ve köstebek sosu ile doldurulur.
9. safran çörekler
Onu nerede bulacaksınız: İsveç
13 Aralık, İsveç'te Aziz Lucia Günüdür ve onunla birlikte hem mutfak hem de başka türlü bir dizi tatil geleneği gelir. Bu gün bir ailenin en büyük kızı beyaz bir elbise ve kırmızı kuşak giyecek. anne babasını biraz sıcak kahve ve bir tepsi safranla uyandırmak için yanan mumlardan bir taç takıyor çörekler.
10. ZAPRASHKA'LI MANTAR ÇORBASI
Onu nerede bulacaksınız: Rusya
Yemek, Rusya'nın Kutsal Gecesi 6 Ocak'ta tam 12 servisli bir menü servis edildiğinde asla bitmeyecek gibi görünüyor. Yemek çeşitleri evden eve değişebilse de, kalınlaştırıcı bir roux olan zaprashka'lı mantar çorbası genellikle mutfaktan ilk çıkandır.
11. BAHARATLI SICAK ÇİKOLATA
Onu nerede bulacaksınız: Peru
En klasik eşleşmelerden birinin bir dilim Panetón (birden şekerlenmiş meyve dolgulu tatlı ekmek) olduğu tatil sezonunda Peru'da küresel mutfak etkileri boldur. İtalya) ve tipik olarak bir bar bitter çikolatanın yoğunlaştırılmış sütle eritilmesi ve ardından karanfil ve baharatlarla tatlandırılmasıyla yapılan bir fincan baharatlı sıcak çikolata. Tarçın.
12. KUTIA
Onu nerede bulacaksınız: Ukrayna
Tatil güçleri, oldukça uzun bir dizi kısıtlamanın tatil sezonunda insanların ne yiyip ne yiyemeyeceğini belirlediği Ukrayna'da ortalıkta dolaşmaz. Ama bu var olduğu anlamına gelmez numara hoşgörü şansı. Noel arifesinde akşam yemeği, ballı bu tahıllı puding tabağından başlayarak toplam 12 çeşit yemek gerektirir.
13. ŞEYTANIN KÖRİSİ
Onu nerede bulacaksınız: Singapur
Lezzetli olduğu kadar pratik olan Devil's Curry, Boxing Day'de (26 Aralık) servis edilir ve tavuk, sosis, lahana ve salatalık da dahil olmak üzere hepsi baharatlı bir şekilde pişirilmiş birkaç tatil artığı sos.
14. COUGNOU
Onu nerede bulacaksınız: Belçika
Bu tatlı çörek benzeri ekmek, aksi takdirde "İsa'nın Ekmeği" olarak bilinir ve bebek İsa'ya, kundaklama kıyafetlerine ve diğerlerine benzeyecek şekilde şekillendirilmiştir.
15. JANSSON'UN BAŞARISI
Onu nerede bulacaksınız: İsveç
Bu güvecin adını nasıl aldığına dair bazı tartışmalar olsa da, bazıları adını 19. yüzyıldan sonra aldığına inanıyor. yüzyıl opera sanatçısı Pelle Janzon - tatilde bir yeri hak edip etmediği konusunda hiçbir anlaşmazlık yok tablo. Patates, ringa balığı ve ekmek kırıntılarının bu kremalı karışımı, hemen hemen tüm İsveçli evlerin tatil şenliklerinde bulunabilir.