Malzemeler
30g somon
Yarım kabak
Yarım domates
Yarım dolmalık kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
10g keçi peyniri
1 yaprak taze nane,
1 yemek kaşığı un,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
100ml tam yağlı süt,
2 adet lazanya plakası
Hazırlanışı
*Kabak ve kırmızı dolmalık biberleri yıkayın ve ince ince doğrayın.
*Domatesi soyun ve doğrayın.
*Sebzeleri suda haşlayın.
*Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar 20 ile 30 dakika kaynatın (gerekli ise su ekleyin).
*Somunu küçük küpler şeklinde doğrayın ve biraz su ile kapağını kapatarak rengi dönene kadar iyice pişirin.
*Diğer taraftan bir tencerede tereyağını eritin.
*Unu tereyağ üzerine karıştırarak ekleyin.
*Bu karışımı ateşten alın, sütü dökün ve çırpıcı ile iyice karıştırın (topakların oluşmaması için) sonra tekrardan ateşe alın ve topaklanmadan kıvam alması için için durmadan karıştırın.
*Hazırladığınız beşamel sosu biraz sıvı olmalı ve lazanya plakalarının pişmesini sağlamalıdır.
*Keçi peynirini küçük küçük doğrayın, sebzeler ve somon ile karıştırın.
*Bir yandan, yağlanmış fırın kabına lazanya plakasını koyun.
*Sonra sebze/somon/ keçi peyniri karışımı ve üzerine biraz beşamel ekleyin.
*Üzerine diğer lazanya plakasını da koyun ve işlemi tekrarlayın.
*Üzerine son bir plaka yerleştirip biraz beşamel dökün ve isteğe göre biraz rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
*Fırında 20-25 dakika pişirin.
*Bebeğe uygun bir tabakta, lazanyayı servis edin ancak servisten önce sıcaklığı kontrol etmeyi unutmayın.
*Bebeğinizin Somon, Keçi Peyniri ve Sebze Lazanyası hazır.
Öneriler
*Bu yemek biraz tuz eklenerek tüm aile için hazırlanabilinir.
*Çocuğunuzun alerjisi var ise yumurtasız lazanya kullanın.