“Son bir aydır kaç defa yaptığımı hatırlamadığımı” söylersem sanırım salatanın lezzeti hakkında fikir vermiş olurum. Sık yapmamın tek nedeni kızımın tam anlamıyla bayılarak yemesi ve diğer bütün yemeklerin içerisinde ki bezelyeleri ayırarak usulca benim tabağıma koyuverdiği halde bu salatanın içerisindeki bezelyeleri hiç sesini çıkarmadan yemesi!
Yani bir anlamda benim için kızıma bezelye yedirebilmenin diğer adı; garnitürlü salata. Belki sizin çocuğunuzda bezelye yemeye başlar bellimi olur!
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı salatalık turşusu
- Yarım su bardağı mayonez
- 1 su bardağına yakın yoğurt
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Tuz
- Patatesleri ve havuçları küp küp(küçük küpler halinde) doğrayıp bir tencereye alın.
- İçerisine bezelyeleri de ekleyip üzerlerini geçene kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip haşlayın.
- Haşlanan malzemeleri bir süzgece alıp suyunu süzün ve soğutun.
- Derin bir kabın içerisine yoğurt, mayonez, küp doğranmış salatalık turşusu ve karabiberi alıp karıştırın ve soğuyan garnitürleri de ekleyerek karıştırın.