Yenilebilir örümcek ağı, Latince adı Cortinarius esculentus olan Örümcek Ağı ailesine aittir. Söz konusu türün ormandan yenilebilir bir hediye olduğunu hemen tahmin edebilirsiniz. Genel tabirle, bu mantara yağlı denir.
Yenilebilir web kapağının açıklaması
Mantar nemli yerleri tercih eder ve bu nedenle bataklık kenarında bulunabilir.
Bbw'nin meyve veren gövdesi, etli bir başlık ve geniş bir bacak şeklinde sunulur. Bu örneğin özü özellikle yoğundur, mantar aromasına ve hoş bir tada sahiptir. Beyaza boyanır, kesimde ton değişmeden kalır.
Şapkanın açıklaması
Çoğu zaman bbw büyük gruplar halinde büyür
Genç yaşta, yenilebilir örümcek ağının başlığı yarım daire şeklindedir, içe doğru ince kıvrımlı kenarları vardır, ancak büyüdükçe düz dışbükey veya basık bir şekil alır. Yapı, yoğun ve etli olarak nitelendirilir. Yüzey dokunulduğunda pürüzsüz, sulu, beyazımsı gri renkte ve kahverengi lekelidir. Başlığın alt tarafında, gövdeye yapıştırılmış sık, alçalan kil renkli plakalar vardır. Sporlar elipsoidal, sarımsı kahverengi renktedir.
Bacak açıklaması
Bu türün eski örnekleri dışarıdan bir mantara benzeyebilir, ancak onları hoş aromalarıyla ayırt edebilirsiniz.
Bacak düzdür, uzunluğu 3 cm'yi geçmez ve kalınlığı 2 cm'dir Yapı boşluksuz, yoğundur. Yüzey pürüzsüz, beyaz veya kahverengi renktedir. Orta kısımda, yatak örtüsünün kalıntıları olan örümcek ağı artıkları vardır.
Nerede ve nasıl büyüyor
Meyve vermek için uygun bir zaman, Eylül'den Ekim'e kadar olan dönemdir. Yenilebilir webcap, yosunlar ve likenler arasında iğne yapraklı ormanlarda yaşar ve sadece çamlarla mikoriza oluşturur. Bu çeşitlilik Belarus topraklarında yaygındır, ancak aynı zamanda Rusya'nın Avrupa kısmında da bulunur.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Bu tür, yenilebilir örnekler kategorisine aittir. Birçok mantar toplayıcı, yenilebilir örümcek ağının hoş bir mantar aromasına ve tatlı bir tada sahip olduğuna dikkat çeker.
Önemli! Çeşitli yemekler hazırlamak için uygundur, ancak çoğunlukla kızartılmış veya tuzlanmış yiyeceklerde kullanılır.
Çiftler ve farklılıkları
Dış özellikler açısından, ormanın açıklanan armağanı farklı bir web başlığına benzer. İkiz, şartlı olarak yenilebilir bir mantardır, ancak yalnızca ön işlemden sonra yenebilir. Kahverengi kapaklardaki söz konusu örnekten ve tabanda yumrulu bir gövdeden farklıdır.
İkizin etinin belirgin bir tadı ve kokusu yoktur.
Sonuç
Yenilebilir webcap, ormanın bu armağanlarını anlayan ve değerlerini bilen amatörler ve profesyonel mantar toplayıcılar arasında oldukça popülerdir. Böyle bir örnek, büyük boyutu, hoş aroması ve tatlı tadı ile dikkat çekiyor. Bu mantar, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir, ancak özellikle kızartılmış veya salamura edilmiş olarak iyidir.