Limon çiçeği şerbeti tarifi
Limon çiçeği şerbeti nasıl yapılır
Evimizin yolu üzerinde kokusunu duymadan geçemeyeceğiniz kadar güzel ve keskin kokulu limon ağacına her gün bakarak geçip, bir kaç dal da olsa kopartmak isteyip kıyamazken; üzerinde çiçekleri ile budanmış dallarını yerde görünce kopartmak zorunda kalmadan şerbet yapabileceğim için gerçekten çok sevindim.Havalar ısınmaya başlamışken limon ağaçları arasında dolaşıyormuş hissi veren bu şerbetin şeker oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir, isterseniz buz ilavesi ile servis edebilirsiniz.
Limon çiçeği şerbeti nasıl yapılır
Malzemeler:
- 1 su bardağı limon çiçeğinin yaprakları
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 5 su bardağı içme suyu
- Çiçeklerin sadece taç yaprakları ayıklanıp, yıkanır.
- İçme suyu bir tencerede kaynatılır.
- Toz şeker ve limon suyu eklenip, şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Çiçeklerin ayıklanmış taç yaprakları tencereye eklenir.
- Bir taşım kaynatılıp, ocaktan alınır.
- Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gün bekletilir.
- Süzülüp, kapaklı bir sürahiye alınır.
- Buzdolabında bekletilip, servis edileceği zaman istenirse buz eklenir.