Hücre Zarı Hücre Zarı, hücre için çok önemli bir bileşendir. Canlıyı dışarıda olan zararlı maddelere karşı korur. Korucu bir özelliği olduğu için hücrenin olmazsa olmazıdır. Aynı zaman da hücrenin sürekliliğinin devam etmesinde önemli bir rol alır. Hücre zarı hem hayvan hücrelerinde hemde bitki hücrelerinde bulunur. Ve iki hücreyi de dış ortamlara karşı korur. Hücre zarı olmadan bir canlı hücre olmaz. Hücre akışkan bir yapıya sahip olduğu için hücre duvarı olmazsa eğer dağılır. Hücrede bir düzen olmaz. Hücre zarının özellikleri; Hücre zarı canlı bir yapıya sahiptir. Seçici ve geçirgen bir yapısı vardır. Hücre zarının kalınlığı 12 milimetredir. Canlı bir yapıya sahip olduğundan dolayı esnektir. Saydam olduğu için ışığı geçirir. Hücre zarı çift katlıdır. Çift katlı olduğu için dayanıklı bir yapısı vardır. Hücre zarı akışkandır. Protein, yağ ve karbonhidrattan oluşur. Üzerinde madde alışverişini sağlayacak porlar bulunur. Hücre zarının görevleri; Hücrenin beslenmesine yardımcı olur. Aktif taşıma yapar. Hücreyi dış ortamda ayırır. Hücreyi dıştan gelecek olan darbelere karşı korur. Hücreye şekil verir. Hücrenin dağılmasını korur. Hücrenin birbirinin tanımasını sağlar. Hücreye madde giriş çıkışını sağlar. Hücreye alınacak olan hormonları tanır. Metabolizma atıklarının dışarı atılmasını sağlayarak iç ortamı düzenler. Komşu ve yabancı hücreleri bulur. Hücrenin yıpranan kısmını onarır. Hücre zarının yapısı; Hücre zarı yaklaşık olarak %55 protein, %40 yağ, %5 karbonhidrat içerir. Hücre zarı karbonhidrat bakımında çok düşük değere sahiptir. Protein açısında zengin olması hücre zarını sağlam yapar. Hücre zarın da iki yağ tabakasının arasına gömülmüş protein molekülleri vardır. Hücre zarının bu modeline akıcı mozaik zar yapısı denir. Protein ve karbonhidratların oluşturduğu yapıya glikoprotein denir. Hücre zarının üzerinde bulunan porlar madde alışverişini sağlar.