Talimatlar
Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağ
2 adet yumurta ( Sarıları üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım fincandan az fazla çörekotu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tutam dereotu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini karıştırma kabına alın. Sıvı yağı ekleyin.
Yumurta sarılarını ayırıp,beyazlarını yağların üzerine alın.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Azar azar un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde parça kopartıp merdane ile kalınca açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürüp, 180 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Tarif: umutsepetim