Bu pasta için pastaneden alacağınız 15-20 santim çapında ve 10 santim yüksekliğinde kakaolu ya da sade bir kek işinizi kolaylaştıracaktır. Böylece çok pratik ve çok lezzetli bir pasta yapmış olacaksınız.
Kakaolu keki iki santim genişliğinde parçalar oluşturacak şekilde dilimleyin.
1 su bardağı sütü derin bir kaba aktarıp kek dilimlerini süte batırarak ıslatın. Islak kek dilimlerini tezgaha yaydığınız kağıt havlu üzerine dik duracak şekilde yerleştirin.
Diğer taraftan, 2 su bardağı süt ve 2 poşet toz kremşantiyi derin bir kaseye aktarıp iyice katılaşıncaya kadar, 4-5 dakika çırpın ve bir kenarda bekletin.
Elmayı soyup rendeleyin. Dövülmüş ceviz ve rendelenmiş elmayı kremşantiye katıp iyice karıştırın.
Süzdüğünüz kek dilimlerini servis tabağına dik duracak şekilde dizin. Elma ve cevizle karıştırdığınız kremşantiyi spatula yardımıyla kek dilimlerinin her tarafına sürün. Kekleri buzdolabında bir saat kadar bekletin.
Sosu hazırlamak için; su, un, tozşeker, süt ve kakaoyu küçük bir tencerede iyice karıştırıp kısık ateşte karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alıp mikserle 2 dakika çırpın ve ılımaya bırakın.
Buzdolabından çıkardığınız kek dilimlerinin üzerine ılık haldeki kakaolu sosu gezdirin. Şekerleme ve kremşantiyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.