Alabalıklar fırın kabına ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Arpacık soğanlar ve dörde kesilmiş haşlanmış patatesler çevresine serpiştirilir.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Not
Haftaiçi bir gece iş dönüşü hazırlaması kolay diye mutlaka balık yiyoruz. Patates balığa göre zor piştiği için mutlaka haşlanması gereken bir sebze. Kolaylık olsun diye bu ibi durumlar için haftasonu bolca patates haşlayıp dilimledikten sonra derin dondurucuda saklıyorum. Kullanacağım gün sabah işe gitmeden önce dondurucudan çıkartıyorum.