Sürdürülebilir Yaşam Mümkün
Her zaman daha basit bir yaşam tarzı yaşamayı, sürdürülebilir organik veya yeşil bir bahçeye sahip olmayı hayal ettiniz, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Zirai ilaç ve kimyasallarla dolu olmadığını bildiğiniz, sizin yetiştirdiğiniz ve taze olarak toplanabileceğiniz sebze ve meyveleri yemeyi hayal ediyor musunuz?
Bu, permakültür olarak adlandırılabilir; ancak, aynı zamanda basit yaşam veya sürdürülebilir yaşam olarak da adlandırılabilir. Permakültür, en az emekle ve toprağı tüketmeden, doğa (rüzgar, güneş ve su) ile gıda, barınma, su ve diğer ihtiyaçları sağlamak için çalışma sanatı ve bilimidir.
Çoğumuz o rüya gibi arazinin meyve bahçeleri, sebze bahçeleri, hayvancılık ve tabii ki güneş panelleri ve su depoları ile rüya kulübesi kurmasını isteriz ama bu her zaman mümkün değildir. Bu, daha küçük bir ayak izi bırakmanın ve sürdürülebilirlik ve kendi kendine yeterlilik yolculuğuna başlamanın imkansız olduğu anlamına mı geliyor? Tabii ki değil! Sürdürülebilir yaşam, nerede yaşarsanız yaşayın kolayca elde edilebilir ve mümkündür. Kendi arka bahçenizde nasıl mikro tarım yapılacağına dair ipuçlarımı takip etmek için okumaya devam edin.
Neden Mikro Çiftlik Yapıyoruz?
- Daha Sağlıklı Yiyoruz: Arka bahçemizde ne kadar uzun süre mikro çiftçilik yaparsak, o kadar mutlu oluruz ve o kadar çok taze, sağlıklı ve daha az işlenmiş yiyecekler yiyoruz.
- Kilo kaybı: Taze, evde yetiştirilen sebze ve meyveleri yemeyi seçtiğimizden beri ikimiz de kilo verdik ve sağlığımız iyileşti. Tip 2 diyabetim iyileşti ve ilaçlarımı yavaş yavaş azaltıyorum.
- Organik: Organik ve böcek ilacı içermez. Halen kendimiz üretemediğimiz tuhaf ürünler için alışveriş yapmamıza rağmen, bir gün sadece kendi bahçemizden yemeyi umuyoruz.
- Taze: Yediklerimizin bahçeden taze toplandığını biliyoruz - haftalardır ve günlerdir bir market veya süpermarkette olmadı.
- Daha İyi Lezzet: Evde yetiştirilen ürünler tartışmasız daha iyi bir tada sahiptir. Sebzeler ve meyveler yapay olarak olgunlaşmaz ve bu nedenle tadı çok daha iyidir.
- Tozlaşma kendi bahçenizde olur, bu da kendi bitkilerinize fayda sağlar.
- Gezegeni Kurtarmak: Gezegeni iyileştirmeye ve gezegendeki ayak izinizi azaltmaya katkıda bulunuyorsunuz.
- Çocuklarınız sizden öğreniyor: Bize sürdürülebilirlik ve mevsimlik sebzeleri öğretir ve çocuklarımızı tabaklarındaki yiyecekleri ve nereden geldiğini takdir etmeye teşvik eder. Bütün aileyi yiyecek üretmeye dahil eder ve çocukların, pazardan tabağına geldiklerine göre yetiştirdikleri sebze ve meyveleri yemeleri daha olasıdır.
Kendi arka bahçenizde sürdürülebilir mikro-çiftçilik bir rüya olmak zorunda değil - aklınızı verirseniz mümkündür. Aynı zamanda çok eğlenceli.
Sürdürülebilir Yaşam Hakkında Mitler
- "Büyük bir araziye ihtiyacın var." Bu gerçeklerden çok uzak. Yeşil yaşam / sürdürülebilirlik sadece çiftçiler veya toprak sahipleri için değildir. Pek çok insan kendi arka bahçelerinde sürdürülebilir bahçeler yaratır. Son 18 ayda bize güzel, taze ürünler sağlayan sürdürülebilir bir bahçe yarattık. Bahçemizden gereğinden fazla yemek yedik, o kadar ki dostlarımıza sebze ve yumurta vermek zorunda kaldık.
- "Kurulum pahalıdır." Ne zaman yepyeni bir ekipman satın alırsanız, bu size pahalıya mal olacaktır. Bahçelerimizi ve kümeslerimizi pürüzlü bir bütçeyle kurduk. Geri dönüşüme ve geri dönüşüme inanıyoruz ve bu nedenle kurduğumuz her şey, başkalarının attığı çöplerden, geri dönüşüm malzemelerinden, atık merkezinden veya toplanmaya hazır sert çöp yığınlarında bulunan malzemelerden oluşuyor. Çok az sayıda yeni malzeme satın aldık ve gözlerinizi açık tutarsanız çözüm bulmak çok kolay.
- "Permakültür kurallarına uymalısınız." Permakültür hakkında bilgi sahibi olmak ve kendinizi eğitmek belgeseller ve videolar aracılığıyla yararlı olsa da, sürdürülebilir bir bahçe oluşturmak için zorunlu değildir. Bahçenizde bir şeyler yerleştirmek istediğiniz yer konusunda sağduyunuzu kullanın. Pratiklik kurallardan daha önemlidir. Sürdürülebilir bir bahçe yaratmak, permakültürün belirlediği katı ilkelere uymak zorunda değildir. Otlarımızı sık kullandığımız için mutfak kapımızın dışındaki kaplarda saklıyoruz. Tavuklarımız bizi rahatsız etmemek ve kümesini temizlerken kompost yığınının yanında olmak için bahçenin sonunda evden uzaktadır.
- "Bu şekilde yaşamak için bir hippi veya ağaç kucaklayan olmalısın." Bu, mikro çiftçilerin eski bir algısıdır. Doğa ile bağlantı kurmak isteyenlerin hippiler veya bir komün üzerinde yaşamak isteyen insanlar olduğu günler geride kaldı. Neredeyse herkes, nüfusumuzu etkileyen küresel obezite salgınının farkına vardı ve daha sağlıklı gıda seçimlerine duyulan ihtiyaç, yiyeceklerimizin nereden geldiğini bilme ihtiyacının farkına varmamızı sağladı. Her türden insan daha sağlıklı, daha basit hayatlar yaşamayı umuyor.
- "Organik bir pazara girebiliyorsanız kendi yemeğinizi yetiştirmenize gerek yok. " Organik satın almak harika olsa da, kendi yemeğinizi yetiştirmekle aynı şey değildir. Kendiniz yetiştirmek, organik satın almaktan çok daha ucuzdur ve başka faydaları da vardır. Sizi doğaya bağlar ve mülkünüzde zemini izlemenin keyfi (bizim gibi kiralasanız bile) güvenli olduğunu bildiğiniz yiyecekler üretmeniz son derece faydalıdır.
- "Çok zaman alıcı." Size yalan söylemeyeceğim - kendi yiyeceğinizi yetiştirmek zaman gerektirir, ancak bunun güzelliği esnek olmasıdır. Bunun gerçekleşmesi için gereken belirli bir süre yoktur. Bahçenize mümkün olduğunca çok veya az zaman ayırabilirsiniz. Açıkçası, onu kurmak için ne kadar çok zaman harcarsanız, veriminiz o kadar büyük olacak ve bahçeniz o kadar büyük olacaktır. Zaman içinde yavaşça inşa etmeyi seçebilir veya kurmak için yoğun bir şekilde çalışarak bir hafta sonunu geçirebilirsiniz. Başkalarını dahil edin ve bunu bir aile projesi haline getirin ve sahip olabileceğiniz herhangi bir hayvanı sulama, ayıklama veya bakım işlerini bölüştürün.
- "Mikro tarım bahçenizi çirkinleştirir." Bu bahane beni gülümsetiyor - tam çiçek açan veya renkli, parlak limonlarla dolu bir meyve ağacından daha güzel bir şey yoktur. Otlar da özellikle güzeldir: lavanta, biberiye, nane ve hemen hemen her bitki güzel çiçekler üretir. Yeterince uzun bırakılırsa pırasa bile güzel çiçek açar. Çiçek tarhlarınızın arasına yenilebilir yiyecekler dikmek de boşlukları doldurur ve ayrıca bazı zararlıları uzak tutar. Bahçenizi, daha çirkin unsurlar sokaktan görünmeyen alanlarla sınırlı olacak şekilde planlayın.
- "Bahçecilikte iyi olmalısın." Denemeden bahçecilikte iyi olmadığını nasıl anlayacaksın? Birkaç kez deneyip hatta başarısız olana kadar hiçbirimiz hiçbir şeyde iyi değiliz. Öğrenme böyle gerçekleşir. Günümüzde videolar ve bloglarla kesinlikle her şeyi, hatta bahçıvanlığı öğrenmek mümkün.
Nasıl Başladık
Bazen nasıl başlayacağını bilmek en zor kısımdır - ama olmak zorunda değil. İşte nasıl başlayacağınıza dair bazı ipuçları:
- Ayda bir ağaç veya iki ayda bir satın alarak başlayın: Evimizi kiraladık ve bu nedenle ev sahibimizin bahçesine meyve ağaçları dikmek için çok fazla para harcamak istemedik; Ancak ağaç istiyorduk, kendimize bir zeytin ağacı, bir badem ağacı, bir muz ağacı ve bir pençe ağacı aldık. Onları yerel ev eşyaları mağazamızda bulabileceğimiz en ucuz olan büyük plastik kaplara koyduk.
- Kaplardaki saksı bitkileri: Çileklerimizi yol kenarından aldığımız eski bir fıçıya koyduk. Mümkün olduğu kadar çok konteyner toplayarak başlayın. Başkalarının attığı ve yeniden kullandığı nesnelerdeki fırsatı görün. Bu, gezegenimize fayda sağlayan çöp alanlarına giden çöp miktarını gerçekten azaltır.
- Bitki Yatakları: Diğer tüm sebzelerimizi oluşturduğumuz veya yeniden amaçladığımız bahçe yataklarının bir kısmına ektik.
- Şifalı bitkiler ve yenilebilir çiçekler ekmenin yaratıcı yollarını bulun: Bir geri dönüşüm atık merkezinden satın alınan eski çömlekler, yeni kaplar satın almanın bir kısmına mal oldu, sert çöplere atılmış bulduğumuz eski bir el arabası, otlar için büyük bir yatak, eski tahta kasalar çiçekler ve sebzeler için yatak oldu. Hatta inşa ettiğimiz tek ahşap kutuda küçük bir su havuzu oluşturmayı bile başardık.
- Bir adamın çöpü diğerinin fırsatı olabilir: Dışarı atılan veya atılan eski paletler, dikey yataklar veya yükseltilmiş yataklar yapmak için harika bir fırsat sağlar. İmkanlar sonsuzdur. Tencere dikmek için kullandığımız eski bir ahşap merdiven bile bulduk ve şu anda fasulyelerin büyüdüğü bir kafes haline geldi.
- Yerel bahçe merkezlerinizi kontrol edin hangi sebzelerin mevsimde olduğunu görmek ve neyi ne zaman ekeceğini öğrenmek için tohum paketlerinin arkasını okumak.
- Arka bahçedeki tavuklar ek bir avantajdır: Tavuk kümesi kurmak pahalı olmak zorunda değildir - kümesimiz tamamen geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmıştır - rustik ve basittir, ancak gün boyunca bahçemizin belirli bölümlerinde serbest dolaştıkları için tavuklarımız için oldukça yeterlidir (bizde onları bazı sebzelerden uzak tutmak için).
- Küçük alanlarda mikro tarım yapılabilir: Avlumuz tencere ve sebzelerle doludur ve hatta balkonlu bir apartman dairesi birkaç sebze ve ot yetiştirmek için uygundur.
- Bitkilere bir servet harcamayın: Arkadaşlarınızın bahçelerinden fişler alın - biberiyemiz, zencefilimiz, lavanta ve limon otumuz, köklendirdiğimiz ve ektiğimiz fişlerdi. Daha uzun sürüyor ama günün sonunda çok faydalı oluyor. Kendi sebzelerinizi de tohumlayın. Patatesler filizlendiğinde ekilmesi kolaydır, kabak ve sarımsak da domates, fasulye ve mısır gibi yetişir.
Düşünülmesi gereken şeyler
- Toprağınızı hazırlamak: Başladığınızda toprağınızı takviye etmeniz gerekebilir ve bu iyi bir fikirdir. Bitkilerinizi saksı yapıyorsanız, toprağınıza karıştırılmış iyi bir kompost kullanın. Zamanla kendi kompostumuzu yarattık, tüm sebze ve meyve artıklarımızı, kesilmiş otları, tavuk kümesindeki eski samanı bir kompost yığınına atıyoruz. Ailemizdeki çocuklar kompost yığınındaki tuhaf sızıntıyı bile alıyorlar çünkü bu, sonuçta bitkilere fayda sağlayan ekstra azot sağlıyor. Kendi kompostumuzu yetiştirmek, sebzelerimizi yetiştirmek ve toprağı desteklemek için çok yardımcı oldu. Ayrıca kümesimizi temiz tutmamızı ve eski pipeti kullanmanın bir yolunu bulmamızı sağladı.
- İşleri Daha Basit Hale Getirin: Bahçemizin bakımı, kocamın Avustralya'nın çok sıcak yaz aylarında bahçeyi sulamak için değiştirdiği büyük bir kapla bir damlama yem planı oluşturmasıyla basitleştirildi. Derme çatma bir kapakla kapladığı büyük bir küvet kullandı. Daha sonra balık tanklarında kullanılan boruları sulama borusundan daha ucuz olduğu için bahçeye doğru koşturdu.
- Ekstra takviyeler: Ayrıca bitkilerin dibine arada sırada Epsom tuzları ekler ve ekstra besin maddelerine çok iyi yanıt verirler. Asık suratlı bitkileri ücretlendirmenin en iyi faydalarından biri, şu anda solucan çiftliğimizden hasat ettiğimiz solucan çayıydı. Sebzeler ve bitkiler suyla seyreltilmiş olmasını sever.
Tavuklar ve Solucanlar
- Arka Bahçe Tavukları: Şu anda arka bahçemizde dört tavuğumuz var ve çok güzel, büyük yumurtalar üretiyorlar. Onları başlangıçta yaptığımız gibi sadece tabakalı püre ile beslemiyoruz, çünkü bu tür yiyeceklerin ömürlerini gerçekten kısalttığını ve doğal ritimleriyle karıştırdığını keşfettik. Şimdi onlara ara sıra katman topakları veriyoruz, ancak besin kaynaklarının büyük bir kısmı solucanlar ve böcekler, kalan sebze ve sofra artıkları ve sevdikleri çimen için kazmaktan kaynaklanıyor. Diyetlerini değiştirdiğimizden ve hatta bazı kurtçuk kurtları ve daha fazla protein eklediğimizden beri gerçekten harika yumurtalar üretiyorlar.
- Solucan Çiftliği: İki yılımızı aldı, ancak kısa süre önce bir solucan çiftliği kurduk. Bunun nedeni kompost oluşturması ve aynı zamanda bahçe için inanılmaz faydaları olan solucan çayı olmasıdır. Çiftliğimize dönüştürdüğümüz eski bir çöp kutusunu kullanıyoruz. Plastiğe bir delik açtık ve çiftliğe erişim sağlamak için sıhhi tesisat boruları ve çiftlikten alınacak solucan çayı için bir musluk taktık. En büyük masrafımız, başlamak için 500 solucan satın almaktı ve bu bile çok büyük bir masraf değildi.
- Yağmur suyu toplamak Yağmur suyunun bileşimi musluk suyundan çok daha besleyici olduğu için bitkilerimize de fayda sağlar. Ayrıca sebzeleri sulamak için yağmur suyu kullanabildiğinizde su faturalarından da tasarruf sağlar.