Tencerede Kakaolu Kek TarifiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
8porsiyon
40
1saat
100
malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
25 gr kakao
yapılışı
- Yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar mikser ile çırpılır. İçerisine sıvı yağ ve süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- Un, kakao ve kabartma tozu elenerek ayrı bir kaba alınıp karıştırılır. Sıvı karışıma 2-3 seferde eklenip bir spatula veya kaşık yardımı ile alt üst ederek malzemelerin karışması sağlanır.
- Bir tencerenin içi katı yağ ile yağlanır ve kek harcı içerisine dökülür. Kek pişerken tencereye yapışmaması için bir parça alüminyum folyo iki kat yapılarak tencere ile ocak arasına konur.
- Tencerenin üzerine kağıt havlu serilir ve kapağı kapatılıp kısık ateşte bir saate yakın pişirilir. Bir saatin sonunda kürdan testi yapılır, eğer içi pişmiş ancak üstü pişmemişse tencerenin kapağı açılıp üstü pişinceye kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra tencereden çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun!