Büyük Tavuk Uyluk Bir Reçete Gerekmiyor. Sadece cesaret.
Yemek planınız benimki gibi görünüyorsa, kemiksiz tavuk derileri haftada en az bir kez masaya çarpıyor. Tavukların bu mütevazi bütçe kesimleri çok yönlü, lezzetli ve çok doğru piştiğinde harika bir şekilde ihale ve sulu..
Ama şimdi en iyi tavuğunu yediğinden emin ol. Tavuk baldırları, cesaret ve cesaretin bir ölçüsüne ihtiyaç duyar. Daha hassas ve aksine – biz diyoruz – unforgiving tavuk göğsü, tavuk uyluk gerçekten büyük olmak için ısıya ihtiyaç duyuyoruz.
En İyi Uyluk için, Isıyı Krankla
En iyi tavuk baldırları için, sadece var fırında ısıyı arttırmak için.
Onlar bir tavada, bir tavada veya bir saucy turşusu olsun, fırında kemiksiz, derisiz tavuk uyluk pişirmek için en iyi sıcaklık arasında 400 ° F ve 450 ° F, ile 425 ° C en sık kullandığımız sıcaklık olmak.
Uyluk için En Yüksek Isı Neden Çalışır?
Tavuk baldırları, kümes hayvanı dünyasının solgun çiçeklerinden, kemiksiz, derisiz göğüslerinden daha fazla yağlıdır. Yüksek ısı, uyluktaki eriyiğin yağlanmasına yardımcı olur, ete yapışır ve kavurma işlemine lezzet katır..
Tavuk baldırınızın kuruması konusunda endişelenmeyin – her seferinde sulu sonuçları sağlayan iki faktör vardır. Fırının yüksek bir sıcaklıkta tutulması daha kısa bir pişirme süresi anlamına gelir ve yağsız tavuk göğsünden farklı olarak, uyluklar sadece lezzet katsayısını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda çabuk kurumalarını da engeller..
Yüksek sıcaklıkta kavrulduktan sonra bekleyeceğiniz şey, sadece 20 ila 25 dakika içinde eşit olarak pişirilmiş tavuk parçaları, ihale, sulu merkezler ve sert, bazen hafifçe kıvrılmış dış kenarlar..
Bu yüksek ısı ve kemik eksikliğinden dolayı, tavuk uylukları çabuk pişer, ki bu pek çok nedenden sadece birkaçıdır (bütçe! Lezzetli!) Onlar hafta içi bir zımbadırlar.
Hatırla! Bu uylukları satın al; bir reçete bile gerek yok. Fırını yukarı kaldır ve cesurca pişir.
Ancak, lezzet bölümünde biraz daha fazla yön istiyorsanız, aşağıdaki favorilerimizden bazılarına göz atın..
Kemiksiz, Derisiz Tavuk Uylukları İçin En Sevdiğimiz Tarifler
- Fırında Kemiksiz Derisiz Tavuk Uyluk Nasıl Pişirilir
- Akçaağaç-Hardal Tavuk Uyluk
- Miso ve zencefil ile baharatlı kavrulmuş tavuk uyluk
- Kremalı Kişniş Soslu Bal ve Chili Tavuk Uylukları