Pratik ve güvenli bir gaz sobası, bir gaz kontrolüne ve elektrikli ateşlemeye sahip olmalıdır:
- alev herhangi bir nedenle sönerse, sistem mavi yakıt beslemesini keser;
- Elektrikli ateşleme sayesinde, sadece bir düğmeye basarak gazı tutuşturabilirsiniz.
Modele bağlı olarak ocakta iki, dört veya beş pişirme bölgesi olabilir.
Tanınmış markaların (Ardesia, Electrolux, Greta) yüksek kaliteli modelleri bir ekspres brülör "Üçlü taç" Wok "ile donatılmıştır. Ateş, 1600-1800 watt gücünde iki veya üç daireden aynı anda çıkıyor. Ocak, yuvarlak tabanlı wok tavalarını ısıtmak için tasarlanmıştır.
Hangi soba daha iyi
İlk olarak, levhanın kalitesi ızgaranın malzemesine bağlıdır. Yol plakaları genellikle dökme demir ızgaralarla tamamlanır. Çelikten daha ağırdırlar ve koyu mat bir gölgeye sahiptirler. Dökme demir nispeten kırılgan bir metaldir, ancak onu düşürmezseniz, ondan yapılmış bir ızgara sonsuza kadar dayanacaktır.
Daha ucuz çelik ağların dezavantajı, emayenin zamanla yanması ve çatlamasıdır. Izgara deforme olur, üzerindeki tencere sallanmaya başlar. Yemek yapmak rahatsız edici ve tehlikeli hale gelir.
İkinci olarak, ocağın malzemesi önemlidir.
- Parlak paslanmaz çelik - güçlü, dayanıklı. Ancak üzerinde en ufak izler ve lekeler görülebilir. Çeliğin temizlenmesi zordur.
- Emaye kaplama farklı renklerde gelir ve ocağı mutfağın iç kısmına uygun hale getirmenizi sağlar. Emaye bakımı kolaydır, çalışma yüzeyinde iz kalmaz. Ancak sert bir süngerle kıskanmamalısınız, aksi takdirde kaplamayı mahvedersiniz.
- Cam seramikler ve temperli cam, teknoloji maliyetini önemli ölçüde artırmaktadır. Etkileyici görünüyorlar ama uzun süre çekici kalmıyorlar. Camda en ufak lekeler, izler ve gres damlaları görülür. Böyle bir yüzeye sahip bir sobanın bakımı zor olmasa da. Camın ikinci dezavantajı kırılganlığıdır. Ocağın üzerine bir dökme demir tava düşürürseniz çatlayabilir.
Üçüncüsü, brülör güç regülatörlerinin tasarımı önemlidir. Ailenin küçük çocukları varsa, gömme kontrollü bir ocak seçin. Gazı basit bir bükülme ile açmanıza izin vermeyecekler.
İyi bir fırına sahip bir gaz sobası nasıl seçilir
Ocağınıza karar verdikten sonra, ne tür bir fırın istediğinize karar verin.
- Mavi yakıtla çalışan bir kabinde tam sıcaklığı ayarlamak zordur. Birkaç ısıtma moduna ve kontrol programına sahiptir.
- Elektrikli fırınlı kombine fırınlar, ısıyı aynı seviyede tutmayı kolaylaştırır. İçlerindeki odalar üst ve alt ısıtma ile donatılmıştır. Unlu mamuller mükemmel - yumuşak, pişmiş ve altın sarısı kahverengi. Yemekler - kızartılmış, altın bir kabuk ile.
Aksi takdirde - dahili ekipmanla, kapının camının kalınlığı, odanın duvarlarının kaplanması - gaz ve elektrikli fırınlar benzerdir.
Fırın ne kadar büyükse, fırını ısıtmak için elektrik veya gaz tüketimi o kadar fazla olur. Hamur işlerinin pişirilmesi daha uzun sürer.
Fırının duvarları ısı yalıtkanla doldurulursa daha güvenlidir ve daha iyi pişirilmesine olanak sağlar. Döşemenin kenarlarına vurun: donuk bir ses, odanın ısı yalıtım plakaları ile donatıldığını gösterir. Isıyı içeride tutar ve bitişik mobilyaları aşırı ısınmadan ve deformasyondan korurlar.
- Ocak kapısı, fırın tepsileri ile birlikte açılabilir veya kaydırılabilir. Çıkarılabilir raylar, yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
- "Pencere" ne kadar kalınsa kapılar o kadar az ısınır.
- "Plus" bir çocuk kilidi sistemidir.
- Konveksiyon, ızgara ve tükürük, tekniği daha mükemmel (ve daha pahalı) hale getirir.
- Yemeğin fırında aşırı pozlanmaması için zamanlayıcı önemlidir. Elektronik - mekanikten daha doğru ve güvenilir.
Fırın çabuk kirleniyor. Kendinize bakmanızı kolaylaştırmak için, dolabın iç duvarlarının hangi kaplamadan yapıldığını bilmek önemlidir.
- Orta fiyat aralığındaki plakalar, grafit veya silikon içeren kolay temizlenebilen emaye ile donatılmıştır. Dokunulduğunda pürüzsüzdür, gresi peçete ile kolayca çıkarılabilir. Bir fırın tepsisine su dökmek ve fırını yarım saat açmak yeterlidir: yağ ve dumanlar ıslanacaktır.
- Katalitik emaye bakımı daha da kolaydır: hiç yıkanmaz (bu basitçe yapılamaz). Bunun yerine, "Piroliz" işlevi açılır, duvarlar maksimum sıcaklığa ısıtılır: yağ ve kir yanarak küle dönüşür. Temizleme işlemi ortalama bir saatten fazla sürer ve iyi bir ekstraksiyon işlemi gerektirir.
Not: "Gaz sobası veya ızgaranın ızgarasının nasıl ve nasıl temizleneceği: 2" çalışma "yolu"
Gorenje gaz sobasının video incelemesini izleyin