Patty melt, İsviçre peyniri ve kızarmış çavdar ekmeği dilimleri arasında soğanlı bir hamburger köftesinden oluşan bir Amerikan sandviçidir. Lezzetli sandviç, 1940’ların sonlarında Biff’s ve Tiny Naylor restoranlarının sahibi Tiny Naylor tarafından Kaliforniya’da icat edildi.
Yemeğin, hamburger köftesinin yerine ton balığını kullanan ünlü tuna melt’e ilham kaynağı olduğuna inanılıyor. Çoğunlukla, köfte, patates kızartması, marul, turşu, domates ve yanında bir Thousand Island sosuyla servis edilir.
Bugün, ülke genelinde birçok lokantada ve fast-food restoranında bulunabilir.