Kaşarlı Balon Pişi Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Kaşarlı Balon Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- kaşar peyniri
- sıvı yağ
Kaşarlı Balon Pişi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık süt ve suyu alın. Kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın ve bir süre bekletin.
- Diğer malzemeleri de ekleyerek unu azar azar ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtün ve yarım saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün, un serpilmiş tezgaha birini alarak merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
- Su bardağı ile yuvarlak kesin ve kesilen hamurun ortasını da duy ile açın. Kesilen hamurların üzerini örtün.
- Diğer hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak açın, içine kaşar peyniri koyun ve kapatın, yassı şekil verin.
- Bu hamurların da üzerini örtün ve 20 dakika kadar mayalansın.
- Mayalanan hamurları bol kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızarttığınız hamurları peçete serili derin bir tabağa alın. Ardından servis tabağına koyarak servis yapın.