Burgushi Burger-Sushi Mashup Kimsenin İhtiyacı Yok
Universal Orlando’yu bu yılın başında ziyaret ederken, çok yedim. bir çok. Harry Potter’ın Büyücülük Dünyasında yolumu kıstım. Springfield, ABD’de, Donuts, Duff ve Krusty burgerlerine bayıldım. Ama beni kafam karıştıran bir şey görmedim ve aynı zamanda The Cowfish adındaki bir restoranda yemek gibi sevindi. Restoran, bir burger ve suşi barı – yeterince adil – olarak faturalar ama iki için çok yaratıcı ve görünüşte, çılgın yollarla birleştirilmeye hazır değildi..
Başlangıçta Raleigh, NC’de açılan Cowfish, şimdi Charlotte, NC, Atlanta ve Orlando’da lokasyonlara sahiptir. Universal Orlando Resort’taki Executive Şef, Ryan Stewart, ekibinin suşi ve burgerlerin klasik lezzetlerini almaya ve onları şaşırtıcı şekillerde birleştirmeye çalıştığını söyledi..
Burger Bento kutusu (bir cheeseburger ve dört suşi böreği seçimi) bir fileto ve ıstakoz suşi rulosu, ve sonra yapmayı öğrendiğimiz yemek, temelde en sevdiğiniz barbekü lezzetleri suşi tarzı haddelenmiş olan High Class Hillbilly.
High Class Hillbilly, ağır ateşte kavrulmuş domuz eti alır ve bir suşi rulosu gibi sarar. Rulo daha sonra bir patates bukleler tabakasına sarılır ve derin kızartılır. Rulolar bir pastırma lahana salatası, kızarmış susam tohumu, barbekü sosu ve daha fazla patates bukleleri ile doldurulur. Şimdi, hiç büyük bir suşi hastası olmadım (Kansas’ta büyüdüm) ama denediğim herşeyi anlatabilmemin tek yolu ezici, ama Delish onaylı bir şekilde söylemek. Herkes iyi bir mashup sevdiğimizi biliyor, sonuçta.
Delish’i Instagram’da takip et.