Zeytinli Levrek Buğlama için Malzemeler:
Zeytinli Levrek Buğlama Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Balığı yıkayıp geniş bir kaba alın. Her iki yüzüne tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları kıyarak derin bir kaba alın; üzerine süt, hardal, soya sosu, sıvıyağ ve bir adet limonun suyunu iyice çırpın. Domates salçasını ½ bardak su ile ezip buraya katın. İçine kekik ve kıyılmış dereotu katıp tekrar çırpın. Kalan limonu çok ince yuvarlak dilimlere kesin. Bunu kullanacağınız fırın kabına yan yana dizin. Üzerine balığı yerleştirerek hazırladığınız sosu buraya dökün. Zeytinleri serpiştirip 170derecede 30dk pişirin. Sıcak olarak servise sunun.