Hafif sebze yemekleri serimizden güveçte karnabaharlı makarna tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif biraz değişik. Hem güveçte hem de karnabahar ve makarnayı bir araya getiriyor. Son derece lezzetli bir yemek olan güveçte karnabaharlı makarna çocuklara da karnabahar yedirmenin iyi bir yolu.
Bu da ilginizi çekebilir: Saraçoğlu Bağışıklık Güçlendirici Kür Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1,5 çay kaşığı tuz (tuz miktarını arzunuza göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz)
1 çay kaşığı pul biber
3-4 tutam karabiber
1 su bardağı su
1 su bardağı kaşar peyniri
500 gram makarna
Yapılışı:
- Karnabahar güzelce yıkanır ve saplarından ayrılır ve yaklaşık 10 dakika tuzlu suda haşlanıp süzülür ve bir kenara alınır.
- Tereyağı eritilir ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Pembeleşen soğanlara salça katılır ve 3-4 dakika daha kavrulur.
- Akabinde 1 bardak sıcak su, karnabaharlar, kırmızı pul biber, karabiber ve tuz eklenir.
- Tüm harç güvece konur ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirilir.
- Ayrı bir kapta tercihen burgu makarna haşlanır.
- Karnabaharlar fırından çıkarılır ve pişen makarna ve pişmeye yakın haldeki karnabaharlar güveç kabında karıştırılır ve tekrar fırına atılır.
- Pişmeye yakın üstüne kaşar peynir konur ve eriyince fırından alınır.
Hafif sebze yemekleri serimizden güveçte karnabaharlı makarna hazır! Afiyet olsun!