- Tarifler
- Çanak tipi
- Ana dil
- risotto
Bu çok hoş bir ısırgan otu risotto; bu harika, ücretsiz malzemeden en iyi şekilde yararlanın.
Northamptonshire, İngiltere, İngiltere
Bunu 1 kişi yaptı
MalzemelerPorsiyon: 2
- 250 gr arborio pirinç
- 1 litre tavuk veya sebze suyu
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 4 yemek kaşığı ısırgan otu çorbası
- 1 diş doğranmış sarımsak
- 1 orta boy yumurta
YöntemHazırlık: 10 dk ›Pişirmek: 30 dk› Hazırlık: 40 dk.
- Zeytinyağında soğanı yarı şeffaf hale gelinceye kadar hafifçe kavurun ve ardından sarımsağı içine koyup 2 dakika pişirin. Pirinci ekleyin ve tüm taneler yağı alıncaya kadar karıştırın.
- Stoktan bir kepçe ekleyin ve orta ateşte stokun tamamı emilene kadar karıştırın ve ardından başka bir kepçe stok ekleyin; Pirinç güzel ve kremsi hale gelene kadar bu işlemi tekrarlayın. Baharatı tatmaya ve kontrol etmeye devam edin.
- Pirinç doğru dokuya ulaştığında ısırgan çorbasını her seferinde bir kaşık karıştırın ve 2 dakika daha karıştırın ve çeşniyi tekrar kontrol edin. Artık risotto'nuzu servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz şimdi bir yumurtayı haşlayıp risotto üzerine servis edebilirsiniz. bu daha kremsi bir doku ekler.