PATATESLİ OMLET
Gerekli malzemeler:
-3-4 küçük patates
-Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-2 yumurta
-1 çorba kaşığı un
-Bir çimdik karbonat, tuz, karabiber
Yapılışı:
-Patatesleri haşlayın ama çok yumuşamasın.
-Bir kap içerisine patatesleri rendeleyin, içine kaşar peyniri, çırpılmış yumurta , un, karbonat ve baharatları ekleyin bir güzel karıştırın.
-Bir yandan tavayı yağlayıp kızdırın. Karışımı döküp orta ateşte iyice kızarana kadar pişirin. Kaydırarak bir tabağa alın tavayı tabağın üzerine kapatıp ters çevirerek omletin diğer tarafının pişmesini sağlayın.
Not: Bu omleti yetişkinler için yapacaksanız içine sivri biber, kırmızıbiber ve değişik baharatlar ekleyip değişik lezzetler elde edebilirsiniz.
Ben üstüne mayonez, yoğurt ve nane karıştırarak bir sos hazırladım. Omleti bu sosla birlikte yemek farklı bir lezzet kattı.