Fırını önceden 180 derecede ısıtın. fırın tepsisini az miktarda yağlayın. peyniri bir kabın içinde elinizle ufak parçalara ayırın. yumurta
Maydanoz
Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. yufkalardan birini alın. fırın tepsisine yufkayı yayın ve üzerinde az miktarda yağ gezdirin. tüm yufkaları aynı işlemleri tekrarlayarak üst üste yayın. 7cm genişliğinde uzun parçalar kesin. peynirli karışımdan 2 tatlı kaşığı karışımı yufkanın bir köşesine koyun ve muska şeklinde katlayın. tepsiye yerleştirerek üzerlerine dırça ile yağ sürün. diğer börekleri de aynı şekilde hazırlayın ve 20 dakika kadar ya da börekler altın rengi alana dek pişirin. meze tabağında servis edin.
21 Eylül 2011 Çarşamba
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.