ÇİLEK REÇELİ:
1,5 kg çilek
1,5 kg tozşeker
1 limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Yıkadığınız ve ayıkladığınız çileklerin üzerine tozşekeri boşaltın ve birgece bekletin. Daha
sonra tencereye alın. Su ilave etmenize gerek yok. Çünkü çilek kendi suyunu bırakacaktır.
İstediğiniz kıvama gelince limonunu sıkıp 5 dakika daha kaynatın. Sıcakken kavonoza alıp
ağzını kapatın. Bu metodla uzun süre saklayabilirsiniz. Yalnız kıvamı biraz daha sulanacaktır.
Bunu göz önünde bulundurun.