Pileli Börek
Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 2 yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nişasta
İç harcı
- İsteğe göre peynir, patates, kıyma, ıspanak
Pileli Börek Tarifi Yapılışı
Baklavalık yufkadan iki tanesini alıp serelim. Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde serpelim. (İç harç olarak istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz. Patatesli, kıymalı, ıspanaklı. ) Yufkayı küçük bir kat yapalım sonra katlayarak büzdürerek yufkayı öne doğru çekeriz şöyle de düşünebilirsiniz küçükken yelpaze yapardık ?o şekilde bir kat yapıp sonra diğer katları öne öne katlayarak alırız. 1 paket yufkada 30 adet yufka var hepsi bitene kadar işleme devam edin. Üzerine sosumuzu koyup fırına verebilirsiniz. 170 derecede kızarana kadar.
Not:(Ben sosu koyup 2 saat dolapta beklettikten sonra fırına veriyorum)
Not:Nişasta olmadan olur mu?Tabi ki olur neden olmasın ?ama kıyı kıyır olması açısından öneririm.
Not :Yufkalara iç harcı döküyor musun?Hayır dökmüyorum 2 yufkayı tezgaha alıp direkt peynirleri dökerek yapıyorum. Sosu üzerine döküyorum ve böreğin her yerine yayıyorum???
Umuyoruz ki Pileli Börek Tarifini Beğenmişsinizdir.
Facebook Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayın >>> Tıkla