Bu sosisli güveç, biber ve soğanla pişirilen, daha sonra haşlanmış kaşar, yumurta ve peynirle birleştirilen ve altın kahverengi mükemmellikte pişirilen kahvaltı sosisidir. Kalabalığı beslemek için harika olan kolay bir kahvaltı veya brunch seçeneği!
Sabah eğlenirken fırında yulaf ezmesi, yumurtalı kek veya et ve peynirle doldurulmuş bu dolu güveç gibi doyurucu kahvaltı seçenekleri sunmayı seviyorum.
Güne başlamak için bir kahvaltı güveci ile asla yanlış gidemezsiniz ve bu sosisli güveç tüm zamanların favorilerimden biridir! Hızlı bir şekilde bir araya getirir, doyurur ve en içten iştahı bile tatmin edebilir.
Sosisli güveç nasıl yapılır?
Bir tavada biraz kahvaltı sosisi kızartarak başlayın ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırdığınızdan emin olun. Tencereye dolmalık biber, soğan ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sosis ve sebze karışımını ve kızarmış patatesleri bir tabağa koyun ve birleştirmek için karıştırın. Yumurtaları, baharatları ve rendelenmiş peyniri çırpın, ardından yumurta karışımını tabağa dökün. Güveç altın kahverengi olana kadar pişirin ve pişirin. Bir tutam taze ot ekleyin, ardından kare şeklinde kesin, servis edin ve tadını çıkarın.
Mükemmel güveç için ipuçları
- Bu güveçte beğendiğiniz her çeşit kahvaltı sosisi kullanabilirsiniz. Domuz eti ve hindi sosisleri de işe yarıyor. İsterseniz İtalyan sosisi veya tütsülenmiş tavuklu elma sosisi bile kullanabilirsiniz!
- Kırmızı ve yeşil dolmalık biberi bir arada kullanmayı severim ama daha uygunsa tek renk kullanabilirsiniz.
- Marketten poşetlenmiş önceden rendelenmiş peyniri atlayın ve kendi kaşarınızı rendeleyin. Parçalanmış peynir satın alınan mağaza genellikle topaklanmayı önleyici maddeler ve koruyucularla kaplanır ve sorunsuz bir şekilde erimez.
- Bu tabakta hem taze hem de dondurulmuş kıyılmış patatesler işe yarayacaktır. Dondurulmuş patates kızartması kullanıyorsanız, önce onları çözdürmenize gerek yoktur.
- Güveçinizin üzerine koymak için elinizde bulunan taze otları kullanabilirsiniz. Genellikle maydanoz kullanırım, ancak diğer seçenekler arasında fesleğen, frenk soğanı, yeşil soğan veya dereotu bulunur.
Lezzet Varyasyonları
Bu güveç olduğu gibi lezzetlidir, ancak malzemeleri kendi zevkinize göre kesinlikle değiştirebilirsiniz.
- Protein: Sosis yerine doğranmış pişmiş jambonu veya pişmiş ufalanmış pastırmayı deneyin.
- Sebzeler: Biberleri ve soğanları küp küp doğranmış domates, sotelenmiş mantar, pişmiş ıspanak veya kabak ile değiştirin.
- Peynir: Kaşar peyniri yerine mozzarella, Monterey Jack veya İsviçre’yi deneyin.
Sosisli güveç ile ne servis edebilirsiniz?
Sosisli güvecin yanında en sevdiğim yan yemekler arasında meyve salatası veya açık yeşil salata var. Çilek, kavun, ananas ve üzüm gibi mevsimde olan meyveleri birleştirmeyi seviyorum. Yeşil salata için, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karışık yeşillikleri atmanız yeterli. Salatanıza kırmızı soğan, çeri domates, avokado veya kruton gibi soslar eklemekten çekinmeyin.
Bu güveci denediğinizde, kendinizi düzenli olarak hazırlarken bulacaksınız. Bazen bu yemeği akşam yemeği için kahvaltı seçeneği olarak sunuyorum, hepimiz onu bu kadar seviyoruz!
Denenecek daha fazla kahvaltı tarifi
Sosis Güveç Videosu
Sosis Güveç
Bu sosisli güveç, biber ve soğanla pişirilen, daha sonra haşlanmış kaşar, yumurta ve peynirle birleştirilen ve altın kahverengi mükemmellikte pişirilen kahvaltı sosisidir. Kalabalığı beslemek için harika olan kolay bir kahvaltı veya brunch seçeneği!
Malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytin yağı
- 1 pound Kahvaltı Sosis kılıflar kaldırıldı
- 1 kırmızı dolmalık biber tohumlanmış ve ince doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber tohumlanmış ve ince doğranmış
- 1/2 Fincan sarı soğan doğranmış
- 1 çay kaşığı Sarımsak kıyılmış
- tatmak için biber ve tuz
- 20 ons taze veya dondurulmuş patates kızartması
- 12 yumurtalar
- 1/2 Fincan yoğun krema
- 1 Fincan Süt
- 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı maydanoz doğranmış
- pişirme spreyi
Talimatlar
-
Fırını 375 derece F’ye önceden ısıtın. 9 “x 13” boyutunda bir pişirme kabına pişirme spreyi sürün.
-
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sosis ekleyin ve bir spatula ile ısırık büyüklüğünde parçalara bölün. 4-5 dakika veya kızarana ve çoğunlukla pişene kadar pişirin. Fazla gresi boşaltın.
-
Soğan ve biberleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye pişirin.
-
Pişmiş sebzeleri, sosisleri ve kızarmış patatesleri pişirme kabına koyun, karıştırın.
-
Orta boy bir kapta yumurtaları iyice karışana kadar çırpın. Krema, süt ve tuz ile karabiberi tatlandırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Peyniri karıştırın.
-
Yumurta karışımını tavadaki sosis ve sebzelerin üzerine dökün.
-
45 dakika veya kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin. Maydanoz serpin. kareler halinde kesin ve servis yapın.
Beslenme
Kalori: 308kcal | Karbonhidratlar: 4g | Protein: 20g | Şişman: 22g | Doymuş yağ: 10g | Kolesterol: 249mg | Sodyum: 640mg | Potasyum: 298mg | Şeker: 3g | A vitamini: 1040IU | C vitamini: 25.5mg | Kalsiyum: 238mg | Demir: 1.5mg