Bu vegan Yavaş Pişirilmiş Tatlı Patatesli Fasulye Çorbası çok rahatlatıcı ve kolay bir yemektir. Her şeyi güveç kabına at ve uzaklaş!
Yemek pişirmek istemediğinizde, bu kolay Yavaş Pişirilmiş Fasulye Çorbası (Vegan) bir hayat kurtarıcıdır! İtalyan baharatları, tatlı patatesler, soğan ve sarımsaktan zengin lezzet. Ve sebzelerden, kepekli tahıllardan ve fasulyeden elde edilen her tür besinle dolu. Bu bir güç merkezi yemeği!
Bu tarifi ilk olarak tatillerde pişirmeye başladım. Düzenli bir yemek yapmak için kendimi zorlukla mutfağa sürükleyebildiğim yılın belirli zamanları var.
Noel’de büyük bir Şükran Günü ziyafeti yaparsam ve Yılbaşı gecesi için masaya biraz meze atarsam, tatil sezonunun geri kalanı için yemek hazırlama kancasından kurtulmam gerekir, değil mi? Bu, aile aşçı sendikası kurallarında 2 numara olmalı, “Yemekleri yapan kişi sonsuza kadar yemek görevinden çıkarılacak.”
Enerjim azaldığında veya tamamen “piştiğimde” cephaneliğimde her 30 dakikada bir yemeğe, yavaş pişiriciye ve Instant Pot tarifine dönüyorum. Tahmin edeceğim ve güveçin ilk olarak birkaç tatil yemeği pişirmiş ve sağlıklı bir aile yemeği hazırlamakla görevlendirilmiş biri tarafından icat edildiğini söyleyeceğim. Sonsuza dek minnettar olacağım.
Yavaş pişirilmiş fasulye çorbası nasıl yapılır:
Bu, uykumda pratik olarak yapabileceğim tariflerden biri çünkü çok kolay. Aslında değil. Lütfen bunu evde denemeyin!
Soğanı ve sarımsağı güveç kabına koymadan önce yaklaşık 5 dakika sote etmeyi seviyorum. Bununla birlikte, zamanınız veya enerjiniz kısaysa, kesinlikle onları doğrudan atabilirsiniz.
6 litrelik yavaş pişiricim bu tarif için hile yapıyor. Daha küçük bir şey kullanmanızı önermiyorum. Bu tarif, yaklaşık 12 fincan kadar önemli miktarda çorba yapar, bu yüzden odaya ihtiyacınız olacak.
Soğanları ve sarımsakları yavaş pişiriciye aktarın. Sonra diğer malzemelerin çoğunu ekleyin. Barbunya fasulyesi, küp küp doğranmış tatlı patates, kuru kinoa, bir kutu küçük doğranmış domates, baharat ve et suyu.
Çorbayı DÜŞÜK olarak 6 ila 8 saat veya YÜKSEK olarak 3 ila 4 saat pişirin. Her güveç biraz farklıdır, bu nedenle zamanların biraz ayarlanması gerekebilir.
Çorba ne zaman yapılır? Tatlı patates yumuşadığında!
Son dokunuşlar… taze ıspanak yaprakları, maydanoz ve acı sosu karıştırın. Baharatları beğeninize göre ayarlayın ve servis yapın!
Ya daha ince bir çorba istersem?
Et suyu çorbası tercih ediyorsanız, ısıtmadan kısa bir süre önce biraz sebze suyu ilave edin. Kinoa çok fazla sıvı emer, bu nedenle çorbanızı ne kadar uzun oturursa güveç haline getirir.
Her iki durumda da, bir parça çıtır çıtır ekmeğe batırmak için mükemmel!
Farklı türde bir fasulye kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Barbunya hayranı değilseniz veya elinizde yoksa, ikame yapmaktan çekinmeyin. Konserve nohut veya cannellini (Great Northern) fasulyesi iyi seçeneklerdir.
Yavaş pişirilmiş fasulye çorbası ile ne servis edilir:
Bu çorbada hepsi var – sağlıklı protein, tam tahıl ve sebzeler – bu yüzden ayrı bir garnitür yapmak zorunda hissetmeyin. Ama yaparsanız, birkaç fikir hakkında sohbet edelim.
Bazen kolay yoldan gidiyorum ve bu çorbayı güzel bir çıtır ekmekle servis ediyorum. Bununla birlikte, bu çorba zaten oldukça fazla karbonhidrat olduğu için (sağlıklı karbonhidratlar!), Ben daha çok sebzeli taraflara yöneliyorum.
Bazı iyi seçenekler şunlardır:
Konserve veya kuru fasulye kullanmalı mıyım?
Kuru fasulye her zaman harika bir seçenek olsa da, bu yavaş pişirilmiş fasulye çorbası için konserve kırmızı barbunya fasulyesi kullanmayı seçtim.
Ekonomiktir, saklaması kolaydır ve bir tarife dahil edilmeden önce sadece hızlı bir durulama gerektirirler. Kırmızı barbunya fasulyesi, yemeğin içindeki baharatları emmek için harika bir iş çıkarır, bu da onları çorba ve biber için vazgeçilmez bir bileşen haline getirir.
Bununla birlikte, kuru fasulyenin pişirme süresinde bir miktar ayarlama ve muhtemelen biraz ön ıslatma ile işe yarayacağından eminim. Bu tarifi kuru fasulye kullanarak test etmedim, bu yüzden ayrıntı sunamıyorum.
Diğer yavaş pişirici nabız tarifleri:
Yavaş Pişirilmiş Chipotle Mercimek Çorbası {Cookin ‘Canuck}
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Köri {Cookin ‘Canuck}
Yavaş Pişirici Kielbasa & Beyaz Fasulye Çorbası {Kalyn’s Kitchen}
Yavaş Pişirilmiş Bezelye Çorbası Jambonlu {Simple Bites}
Kinoalı ve Tatlı Patatesli Yavaş Pişirilmiş Fasulye Çorbası Tarifi
Tatlı Patatesli Bu vegan Yavaş Pişirici Fasulye Çorbası çok kolay bir yemektir. Her şeyi güveç kabına at ve uzaklaş! 218 kalori ve 5 Weight Watchers SP
Yazdır
Toplu iğne
Oranı
Porsiyon: 8 Porsiyon
Kalori: 218.1kcal
Talimatlar
-
Zeytinyağını bir büyük yapışmaz tava. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsakları karıştırın ve 1 dakika pişirin.
-
Soğan karışımını bir 6 litrelik yavaş pişirici. Barbunyayı, tatlı patatesi, kinoayı, doğranmış domatesleri, İtalyan baharatını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
Sebze suyunu karıştırın.
-
DÜŞÜK’te 6 ila 8 saat veya YÜKSEK sıcaklıkta 3 ila 4 saat veya tatlı patates yumuşayana kadar pişirin.
-
Ispanağı, maydanozu ve acı sosu karıştırın. Baharatları istediğiniz tada ayarlayın. Servis.
Notlar
Weight Watchers Puanları: 5 (Mavi – Serbest SmartPoints), 6 (Yeşil), 1 (Mor)
Lütfen tıbbi veya beslenme uzmanı olmadığımı unutmayın. Okuyucularıma hediye olarak tariflerim için beslenme bilgileri veriyorum. Sparks beslenme hesaplayıcısı kullanılarak hesaplanır ve Weight Watchers puanları, sitelerinde Tarif Oluşturucu kullanılarak hesaplanır. Olabildiğince doğru bilgi sağlamaya çalışsam da, ona güvenmeden önce beslenme bilgilerini bağımsız olarak hesaplamalısınız.
Beslenme
Sunuluyor: 1.5Bardak | Kalori: 218.1kcal | Karbonhidratlar: 40.5g | Protein: 9.3g | Şişman: 2.3g | Doymuş yağ: 0.2g | Sodyum: 692.8mg | Lif: 10.1g | Şeker: 5.1g
Bu gönderi ilk olarak 21 Kasım 2016’da yayınlandı ve 21 Eylül 2020’de güncellendi.
Açıklama: Amazon.com’a ve bağlı sitelere bağlanarak bana ücret kazanmam için bir yol sağlamak üzere tasarlanmış bir bağlı kuruluş reklam programı olan Amazon Services LLC Associates Programının bir katılımcısıyım.