Özgür Özel, 21 Eylül 1974'te Manisa'da doğdu.
Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden mezun oldu.
Manisa Eczacı Odası'nda 1 dönem Genel Sekreterlik ve 2 dönem Oda Başkanlığı görevlerinde bulundu. Aynı yıllarda Manisa Akademik Odalar Birliği Dönem Sözcülüğü ve Başkanlığı görevlerini yürüttü.
Uluslararası Eczacılık Federasyonu, Avrupa Birliği Eczacılık Grubu, Avrupa Eczacılık Forumu gibi uluslararası örgütlere üyeliği bulunmaktadır. Türk Eczacıları Birliği'nde 1 dönem Saymanlık, 2 dönem Genel Sekreterlik görevlerini yürüttü.
24. Dönemde Manisa Milletvekili seçildi.
Sağlık, Aile, Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu, Soma Maden Araştırma Komisyonu, CHP Cezaevleri İzleme ve İnceleme Komisyonu ve CHP Üniversitelerin ve Öğrencilerin Sorunlarını Araştırma Komisyonu Üyeliği görevlerini üstlendi.
Özgür Özel Almanca ve İngilizce bilmekte olup Özel, evli ve 1 çocuk babasıdır.