Orta ateşte erişteleri haşlayın.
Peyniri çatalla ezin.
Soğanı yemeklik doğrayın ve peynir ile karıştırın.
Bir tavada salçayı zeytinyağı ile kavurun.
Erişteleri biraz sulu olarak servis tabağına alın.
Üzerine salçalı sos ve peynir karışımını koyarak servis edin.
Malzemesi
200 gram erişte
1 adet kuru soğan
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
50 gram tulum peyniri
Zeytinyağı
Tuz