Tavada pratik otlu börek tanımı için gereçler
Tavada pratik otlu börek Nasıl Yapılır
- Radika otunu temizledikten sonra yıkayıp süzün ve 1’er tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave edilmiş kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra düzgünce süzüp bir kenarda bekletin.
- Unu, yumurtayı, tuzu, sütü ve kabartma tozunu çukur bir kaba alın. Çatalla yeterlice karıştırın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış taze soğanları ve radikayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada likit yağı ısıtın. Üzerine biraz mısır unu ve taze çekilmiş tuz serpin.
- Hazırladığınız hamuru tavaya dökün. 4-5 dakika sonra diğer tarafına çevirin. Diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alın. Dilimleyip servis yapın.