Erişteli Su Böreği Tarifi
Erişteli Su Böreği nasıl yapılır?, Erişteli Su Böreği tarifi
Malzemeler:
125 Gr erişte
3 Yufka
3 Yumurta
125 Gr tereyağı
2 Su bardağı süt
250 Gr beyaz peynir
Hazırlanışı:
Beyaz peyniri ufalayın.
Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayın süzün.
Tereyağını eritip soğutun.
Yumurta, tereyağı ve sütü karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayıp ,hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatın,
Üzerine erişteyi yayıp düzeltin.
Peyniride ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayıda yayın.
Böreğin üstüne kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dakika pişirin.