Sağlıklı yağların, bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içeren avokado; uzmanların diyet listelerinde bolca adı geçen bir besin. Özellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde rahatlıkla yetiştirilebilen avokadoyu bahçenizde ya da geniş bir saksıda yetiştirmek mümkün.
Yeşilist’in derlemesiyle evde avokado yetiştirmek için izlenmesi gereken yol şöyle:
1 - Güvenilir tohumlar kullanan, üretim yöntemlerini bildiğiniz bir üreticiden satın aldığınız avokadoların çekirdeklerini kullanın.
2 - Zarar vermeden çekirdeği meyveden ayırın
3 - Çekirdeği iyice yıkayın ve 5-10 dakika temiz su içerisinde beklettikten sonra kurulayın.
4 - Avokadonun alt tarafında kalan, düz olan kısmını bir bardak ya da kaptaki suya batırın.
5 - Avokadonun suya tamamen batmasını engellemek için etrafına kürdanlar saplayıp bardağın kenarlarından destek alacağı düzeneği oluşturun.
6 - Avokadonun filizlenmesi için suyu düzenli olarak yenileyerek 3-6 hafta arası bekleyin.
7 - Avokadonuz filizlenip köklerini saldıktan sonra orta boy bir saksıya kök kısmı aşağıya gelecek şekilde dikin ve toprak nemli kalacak şekilde düzenli olarak sulayın.