Koyu çikolata ve lamboni ile bundt kek. Bugün kek mevcut, Amerika'da depopulated Alman kökenli çok zengin bir pasta, Bu ülkenin sembolü haline. Zorunlu, pasta tærtefad Pan çörek yapılır. Orada bazı özellikle farklı süslemeler ve yiv ile yapılan, çok karmaşık, Bu size bundt kek derece bir elini davet, ve diğer yandan kaçınılmaz kapak buzlanma dağıtmak izin verir. Bu durumda, Ben sadece benim kardeşim Noel için kek en zengin seçerek aldım Nordic Ware kalıp için haraç ödemek için seçtim: Çikolatalı fondan, ekstra koyu çikolata ve ahududu sosu ile. Koyu çikolata ile bundt kek tarifi Martha Stewart: Ben göz önünde tutmak, Kupası arasındaki tüm eşitlikleri yaptıktan sonra, çay kaşığı, sopa ve gram, Benim kalıp çok bol baktım çünkü ben üçte biri doz azaltılmış. Ve ben doğru olmuştur düşünüyorum. Bir gün önceden pasta hazırlamanızı öneririm: çok zengin bir karışım tereyağı ve şeker, Yoğun ve yoğun ama yumuşak honeycombing vardır. Kahvaltı için lezzetli, sütte sırılsıklam, tatlı keyfini bir Doymuşluk, Eğer krem şanti veya vanilyalı dondurma ile birlikte, veya ekşi notları kayısı ve bal tatlı bir passito ile bir meditasyon olarak. Ben çok iyi buldum, Belli ki yüksek kalori, kaçırılmaması gereken değil. İyi günler!
Bundt Kek Chocolate Fudge (bir kalıp 24 cm dozlar)Bu yazdır
MALZEMELER
- 240 gram un 00
- 170 gram oda sıcaklığında tereyağı tuzsuz
- 10 gram kabartma tozu
- 3 bütün yumurta oda sıcaklığında
- 90 ml süt
- 90 gr ekşi krema (tarifi, basit, ' I tıklatın Burada)
- 225 gram pudra şekeri
- iyi tuz bir çimdik
- 90 gram kakao tozu
- 30 ml brendi veya ROM veya brendi
- bir çay kaşığı organik burbon vanilya özü
- KAPSAMI İÇİN:
- Koyu çikolata p 200 gram
- krem 200 ml
- 30 gram tereyağı
- Ahududu, yetecek kadar
İŞLEMLERİ
Bitter çikolata ile bundt pasta hazırlamaya başlamadan önce, 165 derece fırın ön ısıtma. Yağ bakımı ile kek tavada (uygun olup olmadığını fırın un ihtiyacım yok). Bir kapta, Un elemek, kakao tozu, tuz ve kabartma tozu. Mix birlikte süt, likör, vanilya ve krem karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar.
Yumuşamış tereyağı ve şeker bir kase yerleştirin: bir elektrikli karıştırıcı ile uyum, karışım kabarık ve kabarık olana. Karışım tereyağı ve bir defada bir yumurta şeker ekleyin, tüm yumurta karışımı ile Tokmaklar bağlamaya devam, başka eklemeden önce.
Kuru bileşenlerin bundt kek yarısı karışıma ekleyin (un, Kakao ve kabartma tozu) ve ekşi krema ile yarım süt, ve Orta hızda fırçalamak devam. Karışım homojen bir kez, Kuru malzemeyi ve sıvı geri kalanını ekleyin ve hamur pürüzsüz olacak kadar ve topaklar olmadan yenmek devam. Karışım çok kalın olacak.
kalıpta bundt kek koyu çikolata karışımı dökün, bir spatula ve fırında 55 dakika ile kapalı seviyesine. Bu her zaman denemeye değer olduğunu unutmayın kürdan: tatlı içinde sıkışmış, kürdan kuru olmalıdır. bir tel raf bundt kek, koyu çikolata çalkalama ve tamamen soğuması.
bundt pasta kapsayacak Ganache hazırlanması. Kabaca çikolata doğrayın, bir tencerenin içine kremayı dökün ve bir raddeye getirmek, sonra çikolata üzerine dökün. Karışım kalın ve parlak olana bir spatula ile karıştırın ve tereyağı ekleyin. Tereyağı ve çikolata sosu mix karıştırmaya.
bitter çikolata bundt pasta üzerine krema dökün, Ahududu ile süsleyin. Bu pasta bir gün önceden hazırlanmış en iyi olduğunu unutmayın. Afiyet olsun!