UC Davis Zeytin Merkezi'nin kurucusu, "eyaletin zeytinyağı endüstrisi üzerindeki kalıcı etkisi" nedeniyle California Zeytinyağı Konseyi'nin Öncü Ödülü'nü aldı.
Onun önünde yakın emeklilik Kaliforniya Üniversitesi, Davis'teki Olive Center'ın yönetici direktörü Dan Flynn, Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi'nden (COOC) 2020 Öncü Ödülünü Haziran ayı sonunda aldı.
Dan Flynn, organizasyonu 13 yıl önce üniversite ve endüstri destekçilerinden sadece 50,000 $ ile başlattı ve onu dünyaca ünlü bir zeytin araştırma ve eğitim merkezi haline getirdi.
"COOC Pioneer Ödülü, California zeytinyağı endüstrisi üzerinde kalıcı bir etkisi olan kişilere gitti ”dedi COOC'nin yönetici direktörü Patricia King, Olive Oil Times. "2020 alıcısı kalıcı bir etki yarattı. "
"Dan Flynn, (Zeytin Merkezi) 13 yıl önce üniversite ve endüstri destekçilerinden sadece 50,000 $ alarak kurdu ve onu bir dünyaca ünlü merkez zeytin araştırması ve eğitimi için ”diye ekledi.
Flynn söyledi Olive Oil Times hem genellikle sadece COOC üyelerine verilen ödül hem de COOC'nin 13 yıllık tarihi boyunca Olive Center ile yakın işbirliği için minnettar olduğunu söyledi.Ayrıca bakınız: California Zeytinyağı Güncellemeleri
"2007 yılında Olive Center'ı ilk planlarken, ilk ulaştığım insanlar arasındaydı ve o zamanki yönetim kurulu başkanı Alan Green planlama aşamasında gerçekten yardımcı oldu ”dedi. "COOC için çok minnettarım ve bu ödülü vermeleri onlar için güzel bir jest oldu. "
COOC'nin ödülü duyurusunda, yetiştiriciler ve üreticiler Flynn'in çalışmaları için minnettarlıklarını paylaştılar.
"Endüstri ile ortaklaşa olarak, UC Davis, milyonlarca tüketicinin süpermarket zeytinyağının kalitesini anlamasına yardımcı oldu ve Kaliforniya'nın katı zeytinyağı standartları Flynn'e ödülü veren Corto Olive'in başkanı Brady Whitlow, "ve daha iyi zeytinyağı yetiştiricileri, işleyicileri ve tadımcıları olmak için binlerce kişiyi eğitti" dedi.
Pek çok üretici Flynn'i merkezin dönüm noktasını desteklediği için övdü. 2010 zeytinyağı kalite çalışması, California süpermarketlerinde satılan zeytinyağlarının çoğunun etiketlerinde belirtilen standartları karşılamadığını tespit etti.
"Santa Cruz Zeytin Ağacı Fidanlığı başkanı Bruce Golina, Dan'in çalışmayı üstlenme ve yayınlama kararı, Kaliforniya sızma zeytinyağını haritaya koydu, ithalatçılar savunmaya geçti ve mirasını sağlamlaştırdı ”dedi.
"içinde ortaya çıkan korku, Dan çalışmanın yanında durdu, fırtınayı atlattı ve sadece burada değil, Avrupa'da da sızma zeytinyağı için çıtanın yükseltilmesine öncülük etti ”diye ekledi Bondolio başkanı Karen Bond. "Bugün California'da kaliteli sızma zeytinyağı 2008'dekinden daha büyük ve gelişmeye devam ediyor. "
Flynn, çalışmanın önemini kabul etti, ancak Olive Center'daki en büyük başarısının, tek bir figüre bağlı olmayan ve kimin gelip gittiğine bakılmaksızın başarılı bir şekilde çalışmaya devam edecek olan kapsamlı bir akademisyen ve endüstri insanı ağı oluşturmak olduğunu söyledi.
"Bu çalışma için kesinlikle çok dikkat çektik, ancak Olive Center ile geçirdiğim zamanın en önemli noktaları, bir numara, üniversitede sadece fakülte ve öğrenciler değil, aynı zamanda bu grubu birbirine bağlayan insanlardan oluşan bir ağ kurmamızdır. sektördeki insanlarla - yetiştiriciler, işleyiciler, ithalatçılar ve perakendeciler, "dedi. "Bu ağ, Olive Center'ın başarısının sırrıdır. "
Flynn, dünyanın en katı hükümet standartları arasında olduğunu söylediği Kaliforniya'nın zeytinyağı standartlarının oluşturulmasına yardımcı olmaktan gurur duyduğunu da sözlerine ekledi.
"Ayrıca değirmencilik ve zeytinyağı duyusal değerlendirme ve zeytin yetiştiriciliği ile kurslarımızda birçok insanı eğittiğimizi düşünüyorum ”dedi. "Amacımız, insanların daha kaliteli ve daha yüksek verim elde etmelerine yardımcı olmaktı ve operasyonlarını daha karlı hale getirmek bunu yapmaya devam edebilmeleri için. "
Javier Fernandez-Salvador'un yeni yönetici müdür Olive Center'dan Flynn, merkezin gayri resmi bir danışmanı olarak kalacağımızı söyledi. Yine de ailesiyle daha fazla zaman geçirmeyi ve yeni projeler üstlenmeyi planlıyor.
"13 yıl oldu ve sopayı başka birine vermek doğru zaman gibi geldi ”dedi. "Çeşitli şeylere bakıyorum ve ufkumu başka alanlarda çalışmak için biraz açabildiğim için heyecanlıyım. "