ÇİLEK SOSLU PUDİNG
Malzemeler
Bir litre süt
Bir su bardağı şeker
İki yemek kaşığı nişasta
Bir paket vanilya
Çilekli sos için bir kâse yıkanmış ayıklanmış çilek
İki - üç yemek kaşığı şeker
Çilek Soslu Puding Tarifi
- Evveliyetle çilekler blendırdan veya rondodan geçirilerek püre halinde getirilir.
- Şeker ilave edilerek ocağın üzerinde on dakika kadar pişirilir ve bir kenara alınır.
- Puding için soğuk süte bütün malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Dibi tutmaması için ocağın üzerinde sürekli karıştırılarak üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir.
- Ocaktan alınan puding ıslatılmış cam bir kaba dökülür. Ilındıktan sonra üzerine daha önce pişirilen çilekli sos dökülür. Çilek Soslu Puding soğuk olarak servis edilir.
Not:
Tatlının hepsi bir anda tüketilmeyecekse, sos servis yapılacak tatlının üzerine konulmalıdır. Görüntü açısından daha güzel olur.