Etkili ve Fonksiyonel Calzone Makinesi, Pizza Makinesi, Stromboli için Pizza Hamur Ekmek Makinesi, Panzerotti, Pasty, Empanada, DP Hamur, Pizza Hamur
Filipinler'de, Japonya'dan MiniStop adında bir MiniStop . Dükkanda, Kariman adında bir yiyecek var; Bir İtalyan calzone benzer görünüyor ve tadı. Kariman ve calzone arasındaki tek fark Kariman'ın daha ucuz, daha kalın ve daha az doldurma olmasıdır. Kariman kolay ve lezzetli, bu yüzden çok geçmeden, özellikle dokuzdan beşe çalışanlar için çok popüler oldu.
Filipinler'de 300 adet MiniStops bulunduğundan, istenen Kariman miktarını sağlamak için üretim çözümleri gerekmektedir. Kariman tedarikçisi, Filipinler'deki en büyük gıda tedarikçilerinden biri olan Hans Gourmet'dir; Müşterilerine MiniStop , 7-11, oteller ve mağazalar dahildir. Yıllar boyunca Hans Gourmet yemeklerini elle yaptı, ancak talep büyümesi Hans Gourmet'i adapte etmeye zorladı.
Ticaret fuarında Hans Gourmet malzemeleri getirdi ve bunları ANKO gıda makinesine uyguladı. Gıda işleme makineleri esas olarak köfteler yapmak için inşa edilmiştir; Bu nedenle Ekmek tipi yemek yapmak için uygun değildir. Bu nedenle, ANKO , Kariman'ın özel gereksinimlerine göre fırın ekipmanı olan PMM-400 calzone makinesini özelleştirmiştir. ANKO Ar-Ge ekibinin PMM-400 calzone makinesine yaptığı birkaç şey var:
Modifiye edildikten sonra, PMM-400 calzone makinesi saatte 4.000 Karimans üretebiliyor ve artan üretim kapasitesi ile Hans Gourmet'in işlerini hızla genişletmesine izin veriyor. Aylar sonra Hans Gourmet, MiniStop özel tanıtım sezonu ile başa çıkmak için bir başka Kariman calzone makinesi alımını görüşmek üzere ANKO ile temasa geçti.
PMM-400 Kariman calzone makinesi ayrıca bir ABD gıda firmasının makineye olan ilgisini çekti. ABD şirketi, Kaliforniya'da büyük miktarlarda Karimalı tedarik etmek için bir fırıncılık ekipmanı satın almak istediler çünkü gıda pazarında büyük bir potansiyel görüyorlar. ANKO , Amerikalıların beslenme alışkanlıklarına uyum sağlamak için özelleştirilmiş PMM-400 calzone makinesidir; bu da daha çok doldurma, daha ince un cildi ve Amerikalılar için daha büyük boyutlar anlamına gelir.
PMM-400 ağırlıklı olarak bureks, bourekas, calzones, köri puf, et, köftesi, karimans vb. Puf böreği yapımında kullanılan calzone makinesidir.
İşgücü ve malzeme maliyetlerini düşürmek için, World Trading Japonya tesisini Tayland'a taşıdı ve hatta el yapımı süreç hala talebi karşılayamadı, bu yüzden World Trading , calzone makine çözümleri için ANKO iletişime geçti. Calzone makinesinin kalıp tasarımı ve bileşen hazırlığı tamamlandıktan sonra test başladı ve sonuç heyecanlandı. ANKO , sadece kabul edilebilir üretim kapasitesi ile calzon üretebilen bir calzone makinesi tasarlamadı (3.000 büyük boy calzones / saat, 10.000 bir ısırık calzones / saat), calzone Ekmek makinesinin dört tekerleği olan küçük boyutu da kullanıcıların hareket etmesine izin veriyor kolayca.
World Trading , un ekmeği, Jalapenos, salsas ve yassı ekmek çeşitleri dahil olmak üzere Meksika gıdalarını ithal eden ve üreten lider bir Japon gıda şirketidir ve büyüyen calzone'ları, Pizza işletmeleri mevcut ekmek üretim hatlarını genişletmek için gerekliydi.
Calzone, Pizza benzer ve orijinal olarak İtalya'dan üretilmiştir. Genelde katlanmış Pizza benziyorlar ve normal Pizza daha taşınabilirler. World Trading Kanada ve Amerika'da sattığı en önemli gıdalardan biridir. Tayland'a yerleştikten sonra, hedeflenen üretim beklentilerini el emeği ile karşılayamadılar. Böylece, World Trading , calzone üretim kapasitesini artırmak için calzone makinesini aramaya başladı. Başlangıçta, World Trading , calzone hamuru Ekmek makinası için ANKO'ya başvurdu ve ANKO , calzone makinelerini besleme, Pizza üssü yapımı, şekillendirme, fırınlama, vb. Gibi birçok fonksiyonla sundu. World Trading , ANKO fabrikasını ziyaret ederken, bir Tayvanlı müşteri, Börek makinelerini test etti ve World Trading , Börek makinelerini calzones yapmak için kullanma olasılığını merak etti. Sonunda, 15 cm calzones üretmek için calzone makinesi kullanmak yerine, HLT-700XL calzone makinesi , ANKO'nun 39 yıllık deneyimine dayanan amacı için değiştirildi. (PS: Calzone ayrıca Stromboli, Panzerotti, Pasty, Empanada, DP Hamur, Pizza Hamuru olarak da adlandırılabilir)
Calzone makinesinin kalıp tasarımı ve bileşen hazırlığı tamamlandıktan sonra test başladı ve sonuç heyecanlandı. ANKO , sadece kabul edilebilir üretim kapasitesi ile calzon üretebilen bir calzone makinesi tasarlamadı (3.000 büyük boy calzones / saat, 10.000 bir ısırık calzones / saat), calzone Ekmek makinesinin dört tekerleği olan küçük boyutu da kullanıcıların hareket etmesine izin veriyor kolayca. ANKO parlak calzone hamur Ekmek makinesi tasarım kabiliyeti, World Trading düşük işgücü maliyeti, yüksek üretim kapasitesi calzone makinesi gereksinimlerini karşıladı. Sonuç olarak, World Trading çeşitli boyutlarda calzones için 10'dan fazla kalıp sipariş etti ve aynı zamanda ANKO'nun calzone makinesini kullanarak farklı türde yiyecekler satmaya başladı. Şu anda, ANKO , World Trading için bir Meksika börek, Pizza makinesi üretim hattı tasarımı üzerinde çalışıyor ve World Trading iş büyüdükçe, satın alınması bekleniyor daha fazla calzone Ekmek makinesi var.
Başlangıçta ANKO , calzone'un üretim süreci nedeniyle HLT-700XL'nin modifikasyonuyla ilgileniyordu. HLT-700XL , fermente edilmemiş gıda yapmak için bir makinedir, oysa calzonlar, pişirme öncesi mayalanmış hamur gerektirir. Endişeleri ne olursa olsun, ANKO , World Trading gereksinimlerini karşılamak için makineyi değiştirdi. ANKO , fermente gıdaların işlenmesine izin veren bir kalsine makinesine, fermente edilmemiş bir gıda üretim makinesinden HLT-700XL makinesini evrimsel olarak değiştirdi.
Makale Bölümleri
Wraps & rolls machine
Makine kategorisi