Fırında patates, kavrulmuş patates veya patates püresi davet yemeklerimizin, günlük yemeklerimizin yanında mutlaka oluyor. Patatesler fırında kızartıldığında çok kolay ve süper lezzetli oluyor. Hem et hem balık hemde tavuk ızgara kızartma veya güveç gibi çoğu yemeklerin olmazsa olmazı. Patatesler taze ise soymanıza da gerek yoktur, sadece durulayın, biraz fırçalayın küçükse bütün olarak büyükse dilimleyerek yapabilirsiniz.
Fırında patates
İçindekiler
- 1 kilo patates
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye veya bir kaç dal taze biberiye
- 0,75 çay bardağı zeytinyağı
- 0,75 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karışık ızgara baharatı veya pul biber
Tarifi
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
- Patatesleri soyun dilimler halinde kesin.
- Derince bir kap içinde patatesleri biberiye, zeytinyağ, tuz baharatlarla harmanlayın.
- Yağlı ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine aktarın.
- Fırının orta kısmında 30-40 dakika ara sıra karıştırarak patatesler pişip güzel bir renk alana kadar kızartın.
- Et, balık veya tavuk yemekleriniz yanında servis edin.
1 çay bardağı = 100 mililitre