Tavuk Dalyan Köfte
Tavuk Dalyan Köfte Malzemeler2 adet tavuk göğsü1 adet soğan2 diş sarımsak2 dilim bayat ekmek1 adet yumurta500 gr ıspanak1 adet havuç1 çorba kaşığı sıvı yağYeteri kadar tuz, karabiber ve yenibaharSosun malzemesi:2 bardak tavuk suyu1 tatlı kaşığı mısır nişastası1 tatlı kaşığı köriYemeğin Tarifi Tavuk etlerini haşlayarak robottan geçirin. Daha sonra bayat ekmek içini, baharatı, sarımsağı, soğanı ve yumurta sarısını ilave edip yoğurarak yayın.Ispanakların yaprak kısımlarını 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurun. Ispanaklar soğuduktan sonra daha önce hazırladığınız karışımın üzerine yayın. Ispanakların üzerine haşlanmış havuç koyup, rulo şeklinde sarın.Üzerine yumurta akı sürüp fırına verin. İyice kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.Sosun hazırlanışı: 2 bardak tavuk suyu ile bir tatlı kaşığı mısır nişastasını eriterek ateşte kaynatın. Boza kıvamına gelince bir tatlı kaşığı köri ve birazcık yeni bahar ilave ederek karıştırın. Sosunuz hazırdır.