Ayvalı Crumble tarifi: Ayvalı Crumble nasıl yapılır? Ayvalı Crumble için gerekli malzemeler nelerdir?
⌛ Pişirme Suresi
⏱️ Hazırlama Süresi
🍽️ Kaç Kişilik
Ayvalı Crumble için gerekli malzemeler nelerdir?
Crumble hamuru için:
- 120 gram tereyağı
- 80 gram esmer şeker
- 120 gram un
- 60 gram öğütülmüş yulaf
- 1 damla vanilya esansı
Ayvalı meyve karışımı için:
- 3 adet orta boy ayva
- 100 gram esmer şeker
- 100 ml. taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
Servisi için:
- 4 top vanilyalı dondurma (arzuya göre)
Ayvalı Crumble nasıl yapılır?
- Ayvalı meyve karışımı için; kabuklarını soyduğunuz ayvaları küp şeklinde doğrayın. Kuru üzümlerin sap kısımlarını ayıklayın.
- Esmer şeker ve taze sıkılmış portakal suyunu küçük bir sos tenceresine alın. Şeker taneleri eriyene kadar karıştırma işlemini sürdürün.
- Ayva küpleri ve kuru üzüm tanelerini ekleyin. Tarçın ekleyip ayva küpleri yumuşayana kadar pişirin.
- Crumble hamurunu hazırlamak için; un, esmer şeker, öğütülmüş yulaf ve vanilya esansını mutfak robotuna alıp karıştırma işlemini başlatın.
- Ardından küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı katıp tüm malzemeyi ufalanacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Hamur küçük topaklar halini aldığında karıştırma işlemi tamamlanmış demektir.
- Önceden hazırladığınız meyveli karışımı ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın. Üzerlerini hamur parçacıklarıyla kaplayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar fırınlayın.
- Fırından çıkan sıcak tatlıyı, arzuya göre çırpılmış krema ya da bir top dondurma eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Ayvalı Crumble tarifinin püf noktası nedir?
Crumble hamuru yapımında küp şeklinde kesildikten sonra soğuttuğunuz tereyağı kullanmaya özen gösterin.Hazırladığınız hamur, küçük topaklar halini aldığında karıştırma işlemini sonlandırın.
Ayvalı Crumble için servis önerisi
Krema ya da bir top vanilyalı dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.