Patates kızartmasından siz de çok sıkıldıysanız size muhteşem bir patates tarifi vereceğim. Mangal partisinde köftelerinizin yayında servis yapacağınız bu patateslerin tadını misafirleriniz asla unutamayacak!
Malzemeler:
2 kilo taze patates
4-5 dal biberiye
4-5 dal taze kekik
5-6 baş sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Kimyon
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Taze patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarıyla beraber haşlayın. Eğer patatesler iriyse ikiye kesin. Patatesleri tam yumuşamadan süzün.
Geniş bir teflon tavada zeytinyağını biraz kızdırın, sarımsakları kabuklarıyla sadece ezerek tavaya atın. Sonrasında patatesleri ekleyin.
Tuzu ve diğer baharatları koyun. Biberiye ve taze kekik dallarını da ekleyin ve karıştırarak patatesleri bir 10 dakika pişirin.