1 tavuk göğsü1 adet havuç1 adet soğan2 adet kereviz sapı1 su bardağı prinç1 su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı limon suyu1 adet limon4 dal dere otu2 adet yumurta sarısıYemek tenceresine, 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve küp doğranmış soğanları, kereviz saplarını ve havuçları kavurun. tavuk göğüsünü içine atın. 1 adet limonu doğrayarak içine atın ve 1, 5 lt su koyarak tavuğu 30 dak. haşlayınTencereden tavuk göğsünü alın ve suyunu süzün.Tavuğu dilimler halinde doğrayın.Haşlama suyunun içine pirinçleri atın 15 dakika kaynatın.Daha sonra tavuk parçalarını ve haşlanmış nohutu da atın ( orijinal tarifte nohut yoktur, ancak bazı bölgeler de kuru fasulye ve nohut konduğu görülmüştür. Hatta, haşlama suyu süzülmez, havuç ve kereviz sapları da kalır. Tercihinize göre değişir. )Tencere içinden aldığınız 1 kepçe su ve limon suyu ile 2 yumurta sarısını terbiye edin ve tencereye karıştırın yaklaşık 2 dk daha kaynatın. İçine ince kıyılmış dere otu ile servis edin.
Afiyet olsun.
(Visited 7 times, 1 visits today)