`
Organik zeytinyağı, 2012/13 döneminde ABD tarafından ithal edilen tüm sızma zeytinyağının en az onda birini oluşturdu. Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC).
Alıcılar bunu düşünmekten bazı pazar testleri yapmaya başladılar.
IOC, IOC'nin şu anda mümkün kılan yeni uluslararası gümrük kodları sayesinde organik kategoriyi takip ettiğini söyledi.
Ekim 2012’tan Eylül 2013’e dünyanın en büyük zeytinyağı ve sofralık zeytin ithalatçısı olan ABD’den toplam 298,828 ton zeytinyağı ithal edildi. Bunun yüzde 64'i bakirdi ve sızma zeytinyağı- toplamda yaklaşık 191,000 ton - bunun onda biri organikti, yani 19,000 tonun hemen üzerinde.
Ancak IOC, ABD Nüfus Sayımı Bürosu’ndan ABD’nin ticaret verilerini açıkladı. organik zeytinyağı sadece geçen yılın ocak ayından bu yana, bu kategori için Ekim-Aralık 2012 arasında rakam yok.
Organik gıda üretiminde fırsat
ABD merkezli uluslararası uzman gıda komisyoncusu ve danışmanı Liz Tagami, şirketi Tagami International'ın daha fazla çağrı aldığını söyledi organik zeytinyağı beş yıldan daha önce.
"Alıcılar bunu düşünmekten bazı pazar testleri yapmaya kadar gitti ”dedi.
"Tagami International'ı tek bir veri noktası olarak alırsanız, organik ve konvansiyonel arasındaki fark hakkında soru sorma sayısı arttıkça ilgi artmaktadır.
"İnsanlar modernte ne kadar az kimyasal girdinin bulunduğunun farkında değiller. zeytin yetiştiriciliği- mısır, buğday veya soya gibi değildir. Bu fark, daha yüksek organik fiyatı ile birlikte büyüme konusunda bir vali olmuştur. Dedi ki, kullanımı organik zeytinyağı Tüm formülasyonun organik olduğu gıda üretiminde bir fırsat ”dedi.
Katalan ihracatçısı Kanada pazarını daha kolay buluyor
Katalonya, Lleida'da Molí dels Torms satış direktörü Emma Rovira, şirketin tüm zeytinyağının organik sızma sertifikalı olduğunu söyledi. Olicatessen etiketi altında satılan, çok az ABD'ye ihraç edildiğini söyledi, çünkü fiyatlar üzerinde yoğun baskı ve yüksek hacimlere olan zor bir pazar. Şirketin en büyük ihracat pazarının Kanada olduğunu, ardından Japonya'nın "burada hiçbir zaman fiyat sorusuna itiraz etmiyorlar, fakat kalite, lezzet ve etiketleme gibi faktörler üzerinde pazarlık yapıyorlar ”, Belçika, Almanya ve Hollanda.
Lleida'da ayrıca, küçük La Granadella Kooperatifi Başkanı Ramon Barrull Becerra, yalnızca ikinci yılında sertifikalı organik sızma zeytinyağı ürettiğini belirtti, bu yıl toplam üretiminin sadece 25'inin sadece 5'i kadar olacak Degustus etiketi altında. Organik üretimin ilk yılındaki tüm yağı sattıktan sonra, kooperatif bu yıl organik üretimini dört katına çıkardı ve çoğunu organik ürünler konusunda uzmanlaşmış mağazalara sattı.
Barrull, organik üretim maliyetinin organik olmayanın yaklaşık dörtte biri olduğunu belirtti. Bunun bir nedeni, gübre maliyetlerinin daha fazla olması ama daha düşük üretim kapasitesi sağlaması olduğunu söyledi.
Organik ürünlerde talep ve risk
İspanya Dış Ticaret Enstitüsü (ICEX) tarafından geçen yıl yayınlanan bir raporda, zeytinyağının organik ürün satışlarının, organik ürünlere yönelik talebin Alman gıda pazarındaki en çarpıcı eğilimlerden biri olduğunu gösterdiği belirtildi. Bu arada, Avrupa Parlamentosu Çevre, Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Komitesi'nin gıda zincirinde sahtecilikle ilgili yakın tarihli bir raporuna göre, zeytinyağı, balık ve organik gıdalar bu tür dolandırıcılığa en yatkın ürünler.
Organik zeytinyağı için güncel gümrük kodları
Temmuz 2013'ten itibaren uyumlaştırılmış tarife programındaki ilgili organik kodlar şunlardır:
- 1509102030: 18 kg'ın altındaki kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509104030: 18 kg veya daha fazla kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509102040: 18 kg'ın altındaki kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509104040: 18 kg veya daha fazla kapta organik sızma zeytinyağı.