Malzemeler
- 2 çorba kaşığı çiğ kakao tozu (Feriköy organik pazarda veya internetten bulabilirsiniz)
- 3 adet küdüs hurması
- 60 g çiğ ceviz veya çiğ antep fıstığı
- 2 çorba kaşığı manda kaymağı
- Üzerini kaplamak için 5-6 kaşık toz antep fıstığı veya kakao
Tarif
- Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp minik minik dilimleyin.
- Hurmaları çiğ ceviz veya antep fıstığı ile beraber rondoya atıp birkaç tur çevirin. Eğer içi kıtır kıtır severseniz ceviz veya fıstığın yarısını ayırın.
- Kaymağı ve çiğ kakaoyu ekleyip iyice karışana kadar çevirin. Ceviz veya fıstığın geri kalanını ekleyip iri parçalar haline gelene kadar çevirin.
- Karışımdan birer çorba kaşığı kadar alıp top halinde yuvarlayın.
- Bir kasede toz fıstık veya kakao tozu içinde yuvarlayıp etrafını kaplayın.