Meme kanserini önleyebilecek veya yaratabilecek tek bir gıda veya diyet olmamasına rağmen, diyet, bireysel tercihlerin gerçek bir fark yaratabileceği bir alandır.
Meme kanseri, birçok katkıda bulunan faktörler ile karmaşık bir hastalıktır. Yaş, aile tarihi, genetik ve cinsiyet gibi bazı faktörler kontrol edilemez.
Bununla birlikte, bireylerin sigara içmeyi, egzersiz yapmama, aşırı kilolu olma ve diyetlerini kontrol edebilecekleri faktörler vardır. Bazı araştırmacılar, diyetin tüm kanserlerin yüzde 30 ila 40’ından sorumlu olabileceğini iddia ediyorlar.
Yemek yemek
Meme kanseri farklı yerlerde başlayabilir, farklı şekillerde büyüyebilir ve farklı tedavi yöntemleri gerektirir. Belirli kanserlerin belirli tedavilere daha iyi yanıt vermesi gibi, belirli kanserler belirli gıdalara iyi cevap verirler.
Aşağıdaki gıdalar genel olarak sağlıklı bir diyetin parçası olarak kabul edilir ve meme kanserinin gelişmesini veya ilerlemesini önlemeye yardımcı olabilirler:
- çok çeşitli renkli meyve ve sebzeler
- Kepekli tahıllar, baklagiller ve baklagiller gibi lif bakımından zengin besinler
- az yağlı süt ve süt ürünleri
- soya bazlı ürünler
- D vitamini bakımından zengin besinler
- anti-inflamatuar özellikli gıdalar, özellikle baharatlar
91.000’den fazla kadın üzerinde yapılan bir araştırma, temel olarak bitkilerden oluşan bir diyetin ardından meme kanseri gelişme riskini yüzde 15 oranında azaltabildiğini ortaya koymuştur. Ida & Joseph Arkadaş Kanser Merkezi, günde 8 ila 10 porsiyon meyve ve sebze önermektedir.
Diğer faydaları ile birlikte, meyve ve sebzeler, bir dizi tıbbi fayda ile bağlantılı flavonoidler ve karotenoidler açısından zengindir. Çalışmalar aşağıdaki meyve ve sebzelerin göğüs kanserini önleme konusunda iyi olduğunu bulmuştur:
- koyu, yeşil, yapraklı sebzeler
- biberler
- domates
- patlıcan
- narenciye
- havuçlar
- Brokoli
- süs lahanası
- soğanlar
- elmalar
- armutlar
- şeftaliler
- çilekler
Diyet lifi
Diyet lifi ile yapılan araştırmalar ve meme kanserine olan etkisi henüz sonuç vermese de, bazı çalışmalar hastalığın korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Lif, sindirim sistemini desteklediği ve atıkların düzenli olarak ortadan kaldırıldığı için, vücudun toksinlerden kurtulmasına ve yapabilecekleri zararı azaltmasına yardımcı olur.
Kepekli tahıllar ve baklagiller de birçok hastalığı önlemek için yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Mercimek gibi daha zengin lifli baklagiller yemek de, daha az meme kanseri riski ile ilişkilidir. Ida & Joseph Friend Kanser Merkezi, günde 30 ila 45 gram lif önerdi.
Iyi yağ
Yağ meme kanseri önleme için iyi gıdaların bir listesi için olası bir aday görünebilir, ancak çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar “iyi yağlar” olarak adlandırılmıştır. Zeytinyağı, avokado, tohum ve fındıkta bulunurlar.
Ayrıca, somon ve ringa balığı gibi soğuk su balıklarında bulunan omega-3 yağ asitleri, daha az meme kanseri riski ile bağlantılıdır. Birçok uzman, günlük kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 30’unun yağdan oluştuğu ve doymuş yağdan toplam kalorinin yüzde 8’inden fazla olmayan bir diyet tavsiye etmektedir.
Soya
Son 25 yılda yapılan kapsamlı araştırmalar soyayı, protein, sağlıklı yağ, vitamin ve mineral açısından zengin, ancak karbonhidratlarda düşük, son derece sağlıklı bir besin kaynağı olarak tanımlamıştır. Meme kanseri riskini azaltmanın yanı sıra, soya, düşük yoğunluklu lipoprotein veya “kötü kolesterol” ü düşürdüğü ve kalp hastalığı riskini azalttığı da bildirilmiştir.
Soya, aşağıdaki gibi gıdalarda bulunur:
- soya peyniri
- tempeh
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
- soya sütü
- soya fıstığı
Yararları
Bazı araştırmalar, bazı balıklarda bulunan omega-3 yağ asitlerinin sağlık yararlarının, meme kanseri için olası bir faktör olan inflamasyonu azaltma yeteneğine bağlı olabileceğini bulmuşlardır.
Araştırmacılar, lifin östrojeni ortadan kaldırmasına yardımcı olarak, meme kanserinin önlenmesine katkıda bulunduğunu ileri sürüyorlar. Birçok meme kanseri tedavisi, östrojenin meme kanseri hücreleriyle etkileşmesini engellemek için tasarlanmıştır, bu nedenle yüksek lifli bir diyet yemek bu süreci destekleyebilir ve östrojenin ortadan kaldırılmasını hızlandırabilir.
Havuç içeren sebzelerde bulunan beta-karoten, daha düşük meme kanseri riski ile ilişkili bulunmuştur. Bilim adamları bunun kanser hücrelerinin büyüme sürecine müdahale etmesi nedeniyle olabileceğini düşünüyorlar.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Bilim adamları, farklı yiyeceklerin meme kanseri riski üzerindeki etkisini keşfetmeye devam ettikçe, insanların genellikle alkol, şeker, yağ ve kırmızı etin azaltılması tavsiye edilir.
Alkol
Çalışmalar düzenli alkol tüketimi ile artmış meme kanseri riski arasında bir bağlantı tespit etmiştir. Breastcancer.org, alkolün östrojen seviyelerini artırabildiğini ve DNA hücrelerine zarar verebileceğini bildirdi. Ayrıca haftada üç alkollü içki içen kadınların meme kanseri gelişme riskini yüzde 15 artırdığını belirtiyorlar. Risk, her bir ek içecekle günde yaklaşık yüzde 10 artmaktadır.
Şeker
Texas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi’ndeki araştırmacılar, farelerin tipik Amerikan diyetine göre şeker açısından zengin bir diyet yedikleri zaman, insanlarda meme kanserine benzer şekilde meme bezi tümörlerini geliştirmelerinin daha muhtemel olduğunu bulmuşlardır. Ek olarak, bu tümörlerin yayılma veya metastaz yapma olasılığı daha yüksektir.
Şişman
Çalışmalar tüm yağların kötü olmadığını göstermektedir. İşlenmiş gıdalardan alınan yağlar, artan meme kanseri riskine bağlıyken, meyve ve sebzelerden gelen yağlar, risk azalması ile ilişkilidir.
Trans yağlar artmış meme kanseri riski ile ilişkilendirilmiştir ve bundan kaçınılmalıdır. Trans yağlar en yaygın olarak kızarmış yiyecekler, krakerler, çörekler ve paketlenmiş çerezler veya hamur işleri gibi işlenmiş gıdalarda bulunur.
kırmızı et
Araştırma devam etmekle birlikte, bazı çalışmalar kırmızı et ile meme kanseri olasılığının, özellikle de etin “iyi yapılmış” olması halinde bir bağlantı bulmuştur. Ayrıca, işlenmiş etler ve soğuk etler yağ, tuz ve koruyucularda yüksek olma eğilimindedir ve meme kanseri önleme için etkili gıda olarak kabul edilmez.
Diğer ipuçları
Ida ve Joseph Friend Kanser Kaynak Merkezine göre, aşağıdakiler de vücudun meme kanserine karşı korunmasına yardımcı olabilir:
- Düzenli güneş ışığına maruz kalmadan D vitamini yardımcı olabilir. D vitamini de yumurta, soğuk su balıkları ve güçlendirilmiş ürünler gibi gıdalarda bulunur. Seviyeleri kontrol etmek için bir doktora danışın ve eğer düşükse, bir ek düşünün.
- Yeşil çay, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve meme kanseri riskini azaltmak da dahil olmak üzere bir dizi faydalı sağlık etkisiyle ilişkilidir.
- Zerdeçal, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu bildirilen ve göğüs kanseri hücrelerinin büyümesini sınırlayabilen sarı bir baharattır.
Sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak, genel olarak ve özellikle meme kanseriyle mücadelede rol oynayan kişiler için önemlidir, çünkü obezite hastalık için bilinen bir risk faktörüdür.
Fiziksel olarak aktif olmak, meme kanseri önleme için sağlıklı yiyecekler yemek kadar önemlidir. Ulusal Kanser Enstitüsü, haftada 4 saat veya daha uzun süre egzersiz yapan kadınların daha düşük meme kanseri riski taşıdığını bildirmektedir.