Dereotlu Ev Poğaçası TarifiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
10porsiyon
20
25
45
malzemeler
125 gr. oda ısısında bekletilmiş yumuşak tereyağı ya da margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
100 gr. beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Yaklaşık 4 su bardağı un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
yapılışı
- Öncelikle genişçe bir kaba tereyağı, yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve kabartma tozunu alıp elimizle karıştıralım.
- Sonra üzerine unumuzu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan kıvama gelen hamurumuza ince ince doğradığımız dereotunu ve ufak parçalara ayırdığımız peynirimizi ekleyip tekrar yoğuralım.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Hamurumuzdan parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım. Tepsimize aralıklı olarak dizelim. Bu şekilde 1 saat bekletelim.
- Dinlenmiş olan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim.
- 5 dk öncesinden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!