İnci Pastası
Doğum günlerinde yapabileceğiniz bir pasta tarifini sizlere hazırladım.
Malzemeler :
Keki İçin:
- Altı Yumurta
- Birbuçuk Su Bardağı Söke Un
- Bir Su Bardağı Toz Şeker
- Bir Paket Kabartma Tozu
Kreması İçin:
- Üç Su Bardağı Süt
- Dört Çorba Kaşığı Un
- Bir Su Bardağı Toz Şeker
- Bir Yumurta Sarısı
- Bir Paket Labne Peyniri
- Bir Limon Rendesi
Süslemek İçin:
- Beyaz Çikolata Rendesi
- İnci
Hazırlanışı
- Karıştırma kabına yumurta, şeker koyup karıştırın.
- Üzerine un, kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın.
- Önceden tencereyi yağlayın sonra yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız karışımı içine boşaltıp kapağını kapatın kırk beş dakika ocakta pişirin.
- Kremasına süt, toz şekeri, yumurta sarısı ve un tencereye koyarak karıştırın.
- Limon kabuk rendesi koyarakda kıvamı gelene kadar pişirin.
- Kremanın beyazlaması içinde biraz süt ekleyin.
- Labne peyniride krema biraz dinlendikten sonra içine katıp karıştırın.
- Pişmiş olan keki soğuduktan sonra üç parçaya bölüp servis tabağına kekin bir katını koyun.
- Meyve suyuyla ıslatın. Üzerini kremayla kapatın.
- Üzerine doğradığınız meyveleri koyup kekin sonraki katınıda üzerine koyup kapatın.
- Diyer katıda aynı şekilde yapatıktan sonra.
- Kremayla keki tümden kaplayıp buzdolabında biraz bekletin.
- Buzdolabında çıkardıktan sonra kremayla tümden kaplayın.
- Beyaz çikolata rendeleyerek incilerle de süsleyin.