Üreticileri, zeytin sıkma şirketlerini, rafinerileri ve şişeleyicileri temsil eden dokuz bölgesel organizasyon, Sicilya zeytinyağı için PGI sertifikası almak için Avrupa Birliği'ndeki yetkili kurumlara başvuruyu desteklemek için Sicilya'da güçlerini birleştiriyor.
Girişimi onaylayan ortaklar şunlardır: üreticiler Cia, Coldiretti ve Confagricoltura; kooperatifler Agci, Legacoop ve Confooperative; yağ değirmenleri Aifo ve Asfo; ve şişeleyici Federolio.
Aipolivo kooperatifinin başkanı Maurizio Lunetta, Sicilya zeytinyağını korumayı amaçlayan yeni kurulan birliğin başkanı olarak oybirliğiyle atandı.
Lunetta ile birlikte, Coldiretti'den Francesca Barbato, İşbirlikçi Giuseppe Oro, Confagricoltura'dan Giuseppe Giordano, Agci'den Angelo Sillitti, Legacoop'tan Calogero Girgenti, Asfo'nun Piero Pipi, Aifo'dan Mario Russo ve Federasyon'dan Manfredi Barbera'dan oluşmaktadır. .
Özel olarak çalışmak ve adanın PGI tanıma başvurusunu desteklemek için kullanılacak tüm gerekli belgeleri hazırlamak için bir komite kuruldu.
Korumalı Coğrafi Bölge (PGI) ve Korumalı Menşe İsmi (PDO) sertifikaları tüm gıda ürünlerini kapsar. Etiketli ürünlere, belirli bir yerel bölgenin karakterini veya benzersiz bilgi birikimini yansıtmaları için ödüllendirilirler.
"Sicilya'dan bir PGI sızma yağı fikri, zeytinyağı endüstrisinde hemen büyük bir kabul gördü ”dedi Maurizio Lunetta. "PGI sertifikası, etkin kullanıldığında Sicilya zeytinyağının katma değerini artıracak bir araçtır. Çoğu zaman böyle olmadığında, yerel sanayinin sürdürülebilir bir kar elde etmesine yardımcı olacak ”dedi.
Girişim, Bölgesel Tarım Bakanlığı tarafından desteklenmektedir.
Sicilya, yaklaşık 3 milyon ton zeytin meyvesi ve 50,000 ton zeytinyağı üretimi ile İtalya'nın üçüncü büyük zeytinyağı üreticisidir. Bu üretim, sektör için 220 milyon Euro gelir ve ilgili pazar için 500 milyon Euro gelir anlamına geliyor. Sicilya'nın zeytin mahsulü, geleneksel üretim yöntemlerine göre yetiştirilen yaklaşık 16,000 hektar zeytin ağacı ile esasen organiktir.
İtalya'dan gelen 40'ten daha fazla zeytinyağı ürününe PDO veya PGI sertifikaları verildi - ilk kayıtların yayınlandığı tarihte 1996 kadar erken. İtalyan üreticiler, bu tür ürün farklılaşmasına ilk değer verenler arasındaydı ve bu, dünya çapındaki satış ve pazar payına yansıyor.
Bir başvurunun incelenmesi uzun zaman alır. Terra d 'Otranto'dan 1 Mart 2011'de ve Umbria'dan 17 Ekim 2011'de başvuran iki İtalyan başvurusu halen işlem aşamasındadır.
Temmuz 2, 1996’de PDO sertifikası alan ilk İtalyan zeytinyağı Canino, Sabina, Brisighella ve Aprutino Pescarese idi.