Fırında Sucuklu Kaşarlı Makarna – Sağlıklı Yemek Tarifleri
Fırında Makarna (Sucuklu)
Fırınlanmış makarna tek başına öğün oluşturabilecek bir yemektir. Börek hamuruyla uğraşmak istemeyenler için ise en uygun seçenektir denilebilir. Yemeğin ana malzemesi olan makarna sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Kullanılan kaşar peyniri ise kalsiyum ve protein sağlar. Ayrıca makarnaları bir arada tutan malzemedir. Yemeğin protein değerini artırmak ve lezzet katmak amacıyla sucuk kullanılır.
Fırında Sucuklu Makarna İçin Gerekenler
-> Bir paket makarna
-> 250 gram dana sucuk
-> 250 gram az yağlı kaşar peyniri
-> Üç kaşık zeytinyağı
-> Bir tatlı kaşığı tuz
Fırında Sucuklu Makarna Yapılışı
-> Öncelikle derin bir tencerenin içerisine 1 litre su koyulur ve kaynatılır.
-> Kaynamış suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz atılır. Daha makarnalar tencereye eklenir ve 10 dakika kadar haşlanır.
-> Makarna haşlanana kadar kaşar peynir rendelenir ve sucuklar dilimlenir.
-> Haşlanan makarnalar süzgece koyulur ve fazla suyu akıtılır.
-> Bir yemek kaşığı zeytinyağı makarnaya eklenerek karıştırılır.
-> Sonrasında kullanılacak tepsi iki yemek kaşığı zeytinyağı ile tamamen yağlanır.
-> Sonra rendelenen kaşar 3’e bölünür. En alt katmana sadece kaşar, orta katmana makarna-sucuk-kaşar karışımı, en üste ise yalnızca kaşar koyulur.
-> Hazırlanan tepsi fırına sürülür ve 180 derecede yarım saat kadar pişirilir.
-> Yarım saatin sonunda hazırlanan fırında makarna dilimlenerek ve taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte servis edilebilir.