Özellikle C vitamininden zengin olan patates, günde bir orta boy tüketildiğinde günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 30'unu karşılayabilmektedir. Sindirimi kolaylaştırır ve mide gazlarını giderir. Potasyumdan zengin, sodyumdan düşük olması nedeniyle kalp damar sağlığını korur ve tansiyon hastalığında faydalıdır. Selenyumdan yana zengin bir sebze olan patates, troidin de düzenli çalışmasını sağlar. Manganez içeriği yüksektir. Bu nedenle cilt sağlığı için önemlidir ve cildi güzelleştirir.
İçeriğindeki fosfor nedeniyle cinsel gücü artırır. Bol lifli yapısından dolayı bağırsakları çalıştırıcı ve temizleyici özelliği vardır. Kabızlığa karşı etkili ve kolon kanserine karşı koruyucudur. B vitaminlerinden zengin olmasından dolayı sinir sistemini düzene sokar, yorgunluğa karşı etkili bir sebzedir. Patates etkili bir virüs yok edicidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Magnezyum, kalsiyum, demir ve çinko içeriği de yüksektir. Yapılan çalışmalara göre patatesi çiğ olarak tüketmek, pişirerek tüketmekten daha faydalı. Özellikle patates suyunun karaciğer, safra kesesi, mide hastalıklarına karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır. Vücudu toksik maddelerden arındırarak kanı temizler, hücre yenileyici özelliği vardır. Şeker hastalarının veya insulin direnci olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir. Öncelikle iki adet patates rendeleyin. Rendelenen iki adet patatesin suyunu sıkın ve bu suyla lekeli cildinizi yıkayın. Geriye kalan patatesin posası da göz altlarınıza ve burnunuzun üstüne uygulayın. Bu şekilde yaklaşık yarım saat bekleyin. Yarım saatin ardından cildinizi soğuk su ile iyice durulayın. Bu maskeyi 10 günde bir kez rahatla uygulayabilirsiniz.