Kuru Erikli Zeytinyağlı Kereviz
Kuru Erikli Zeytinyağlı Kereviz Hazırlanışı
Öncelikle kuru erikleri iyice yıkıyoruz ve bir kaseye alıyoruz. Üzerine su koyarak bekletiyoruz. Tencereye yağı koyuyoruz ve üzerine küp kesilmiş soğanı ve sarımsakları katarak kavuruyoruz. Üzerine limon, suda bekletilmiş elma dilimi gibi kesilmiş kerevizleri katıyoruz. Bir iki çevirdikten sonra portakal suyunu suda bekletiğimiz erikleri ve suyunu katarak karıştırıyoruz. Üzerine baharatları ekliyoruz ve kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz.