Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler
- 200 gram yumuşak tereyağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Susam
- Çörek otu
İçi için;
- Beyaz peynir
Peynirli Pastane Poğaçası Yapılışı
Ilık su ile sütün içine mayayı ekleyip karıştırın.
Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın.
Yuvarlak bezelerin ortasına bastırıp açılan çukura peynir koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın kabına poğaçaları dizin.
Yarım saat tepsi mayasında bekletip poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörek otu ya da susam serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Peynirli pastane poğaçası tarifi için instagram.com/cigdem_le ‘ye teşekkür ederiz.