- Limon
- Kişi sayısına göre elma
- Şeker
- Ceviz
- 2 adet çubuk tarçın
Öncelikle bir kabın içerisine limonumuzu sıkalım. Elmaların kabuklarını soyduktan sonra ortasındaki çekirdekli bölümü çıkartıp kararmaması için limon suyunun içine koyalım. Daha sonra elmalarımızı tencerenin içine dizelim ve ortadaki oyuk kısımı kapatacak şekilde şeker ekleyelim. Beraberinde tencereye elma çekirdeği ve iki adet çubuk tarçın ekleyelim. Bir buçuk bardak kadar su ekledikten sonra kaynayana kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim. Elmaları sık sık kontrol edinki elmalar dağılmadan ocaktan alın. Elmalarımızı pişerken ayrı bir tavada iki adet elmayı rendeleyip üzerine iki tatlı kaşığı tarçın ve bir yemek kaşığı şeker koyup karamel olana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra elmaların ortasına koyup üzerine ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.