MALZEMELER
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1,5 su bardağı dolusu un
- 1 tutam maydanoz
- 1 dal taze soğan
Arası için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için;
- Zeytinyağı veya sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına yumurtaları ve sütü alıp çırpalım. Tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
2- Unu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
3- Daha sonra ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştıralım.
4- Tavayı zeytinyağı ile yağlayalım. Harcımızdan bir kepçe alıp tavanın her yerine yayalım.
5- Ardından altı piştikten sonra yarısına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirelim ve kalan yarısını üzerine kapatıp alt üst çevirerek pişirelim. Bütün harcımız için aynı işlemleri tekrarlayalım.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.