Yeşil çay, birçok kültürün önemli bir parçası olduğu birçok Asya ülkesinde yüzyıllardır geleneksel bir içecek olmuştur. Yeşil çayın Çin ve Japonya'daki popülaritesi, antioksidan özelliklerine ve kansere karşı koruma yeteneğine bağlanabilir.
Genellikle çay, buharlama ve ardından polifenolik bileşikleri koruyan kurutma ile hazırlanır. Yeşil çay genellikle sadece dünyanın yeşil çay arzının çoğunu üreten bitki olan Camellia sinensis'in yapraklarından yapılır.
Yeşil çayın antioksidan özellikleri birçok çalışma ve klinik deneyde iyi bir şekilde belgelenmiştir. Bu çalışmaların çoğu kardiyovasküler alanda yapılmıştır. Kan basıncı, kalp hızı ve otele gelen escort bayanların kan kolesterol seviyelerinin hepsinin yeşil çay tüketimi ile azaldığı gösterilmiştir. Ek olarak, yeşil çayın kan şekeri ve insülin seviyelerinde mütevazı fakat önemli bir azalma sağladığına inanılmaktadır.
Yeşil Çay İştahı da Artırır
Yeşil çay özleri ayrıca yemeklerden sonra tokluk ve tokluk hissini arttırır. Yemekten önce yeşil çay ekstresi alan hastalar, her yemekten sonra tokluk hissinde önemli bir artış gösterdi. Tokluk, bir yemekten sonra tok olduğunuz ve daha az kalori tükettiğiniz hissidir ve bu da kilo kaybına yol açar.
Yeşil Çay ve Metabolizma
Yeşil çayın yararlı sağlık özelliklerinden sorumlu antioksidanlar olan kateşinler, beyaz yağ hücrelerinde termojenezi ve yağ oksidasyonunu da uyarır.