En Lezzetli 9 Chengdu Yemeği
Sichuan mutfağı yüzyıllar boyunca gelişmiştir ve kendine özgü tatları, son zamanlarda Çin'e gelen yabancı turistleri de cezbeder. Bir yemek cenneti olan Chengdu, Çin'in en ünlü yemeklerinden bazılarını yapmaktadır. Çoğunlukla uyuşuk ve baharatlı olan Chengdu'nun ünlü yemekleri, seyahatinizi unutulmaz kılmak için kesinlikle lezzetlidir.
Chengdu'ya en ekonomik uçuşları Chengdu Uçak Bileti sayfamızdan bulabilir, Çin Halk Cumhuriyeti'nde gezilecek en güzel yerleri Chengdu Gezi Rehberi ile planlayabilir, ucuzucuyorum mobil uygulamasını mobil uygulama bağlantısından indirebilirsiniz
1-Güveç
Chengdu'ya geldiğinizde, güveç asla ihmal edilemez. İştah açıcı aromalar yayan güveç restoranları şehrin her yerinde bulunabilir. Hepsi müşterilere sebze, et ve tatlı çeşitleri sunuyor. İşkembe, ördek bağırsağı, dana eti, patates dilimleri, fasulye kabuğu... lokantaların en popüler malzemeleri. Beğendiğiniz malzemeleri seçip kaynayan çorbada anında kaynatmak, sadece güveç.
2-Kang Er Jie Chuan Chuan
Chuan Chuan, bambu çubuklardaki tüm malzemelerle Chengdu'nun ünlü yemeklerinden aranır. Ve Kang Er Jie, bu yemeği sağlayan en iyi bilinen restorandır.
Chuan Chuan'ın iki türü vardır: Biri güveç gibidir, çünkü çubuklu yiyecekler müşteriler tarafından küçük güveçte kaynatılır; diğeri ise aşçı tarafından pişirilir ve müşteriler yiyecekleri masada kesildiğinde doğrudan yiyebilirler.
3-Biber Sosunda Dilimlenmiş Dana ve Öküz Organları
Bu, 1930'larda yaratılan bir Chengdu ünlü yemeğinin yanı sıra soğuk bir yemektir. Güveçte haşlanan öküzün kafa derisi, kalpleri, dilleri ve işkembeleri çok ince dilimler halinde kesilir ve üzerine kırmızı biber, öğütülmüş biber ve diğer çeşnilerle tatlandırılmış sos konur.
Oldukça iştah açıcı bir yemektir ve 2017 yılında ABD'de GQ dergisi tarafından Yılın Mezesi olarak derecelendirilmiştir. Bu yemeğin Çince adı çiftin sığır eti dilimleri anlamına geldiği için Mr. & Mrs. Smith'e çevirmişlerdir.
4-Baharatlı Tavşan Kafaları
Baharatlı Tavşan Kafası, Chengdu'daki Shuangliu Bölgesi'nden gelmektedir ve Shuangliu Lao Ma, bu yiyeceğin orijinal markasıdır. Onlarca yıl önce, oğlu tavşan kafalarını yemeyi çok seven nazik bir anne tarafından yaratıldı. Baharatlı Güveç dükkanına sahipti ve oğlu için Baharatlı Güveç çorbasında tavşan kafalarını pişirdi.
Sonuç olarak, mahalledeki insanlar yemeklerin tadına baktı. Daha sonra Chengdu'da popüler oldu ve Shuangliu Lao Ma, şimdi Chengdu şehir merkezinde birkaç şubesi bulunan Spicy Rabbit Heads'in uzun zamandır onurlandırılan restoranı oldu.
fa
5-Kung Pao Tavuğu
Kung Pao Tavuğu, ayrıca Gong Bao Ji Ding veya Gung Po Tavuğu, hem yurtiçinde hem de yurtdışında ünlü Sichuan Mutfağı'nın geleneksel bir yemeğidir. Baharatların karışımı yemeğin tadını özel kılar ve tadı, acı biber miktarına göre kararlaştırılan baharatlı veya hafif olabilir.
6-Dan-Dan Erişte
Erişteler, yemek için gerekli tüm malzemeleri omuz askısı ile alan satıcı tarafından satıldığından – Çince'de Dan Dan, Dan Dan olarak adlandırılmıştır. Erişte. En iyi bilinen Çin eriştesi kadar Chengdu'nun ünlü yemeklerinden biridir ve onu Chengdu'daki hemen hemen her restoranda bulabilirsiniz
Haşlanmış erişte, kıyılmış et, ezilmiş kızarmış fıstık ve doğranmış arpacık ile doldurulur ve acı sos, tuz, soya sosu, öğütülmüş biber, sirke, öğütülmüş biber vb. ile tatlandırılır. Chengdu'da Dan Dan Erişte sunan en iyi restoranlar arasında Xiao Ming bulunur.
7-Kırmızı Biber Soslu Chao Shou
Aslında bir tür Sichuan tarzı wonton, ancak hafif çorbada değil. Chao Shou'yu kaynattıktan sonra üzerine çorba, soya sosu, sirke, tuz, toz biber, sarımsak püresi, biber yağı vb. dökün, işte bu doğru Kırmızı Biber Soslu Chao Shou. Yanmış bir aroma ile baharatlı bir tada sahiptir ve yağ ve ezilmiş sarımsak kalıntıları için güçlü bir tada sahiptir.
Tadının daha güçlü olmasını istiyorsanız, aşçıdan daha fazla sos eklemesini isteyin; Daha hafif olmasını istiyorsanız, sostan daha fazla çorba ekleyin. Chengdu'nun ünlü yemeklerini denemek için, burada ve burada özel snack barlar en iyileri.
Çin seyahatiniz özellikle de Chengdu'ya ise sizi muhteşem lezzetler bekliyor demektir. Çin'e gidiyorsanız, dünyanın en eski mutfaklarından birine sahip bu ülkede fast food yiyemezsiniz. Çin'de olmanın tadını çıkarın ve muhteşem yemeklerini tadın.