Düşünebilirsin sodyum bir vücut geliştirmeci için kötüdür çünkü su tutmaya neden olur. Artı, Tıp Enstitüsü ve Amerikan kalp derneği sana şunu söyle daha az tuz ve sodyum diyetinizde varsa o kadar iyi. Ana akım medya gruplarından gelen her haberi kabul etmenin sorunu şudur: Sert vücut geliştiricilerinin ihtiyaçlarını hesaba katmazlar.
IOM, 2.300 miligram öneriyor ve AHA, 19-50 yaşları arasındaki kişiler için günde 1.500 mg'dan daha azını önermektedir. İster inanın ister inanmayın, bu öneriler aslında tehlikeli olabilir. Ne de olsa çok uzun zaman önce Ulusal Beslenme Kuralları tüm yağlardan kaçınılmasını önerdi hattafındık ve zeytinyağı, o zamandan beri tersine çevrilen bir öneri. Sodyum ile aynı hatayı yapıyor olabilirler mi? Biz öyle düşünüyoruz.Beslenme
Çok fazla sodyum yediğinizin işaretlerini bilin.Makaleyi okuyun
Sıklıkla birbirinin yerine kullanılsa da, sodyum ve tuz aynı şey değildir. Teknik olarak konuşursak, tuz klorüre bağlı sodyumdur ve tuz sadece yaklaşık% 40 sodyumdur. Pozitif yüklü sodyum iyonu hayatta kalmamız için çok önemlidir. Potasyumla birlikte, sodyum, sinir hücreleri ve kas hücreleri gibi hücre zarları üzerinde elektrostatik bir yük oluşmasına izin vermekten sorumludur; bu, temelde sinir uyarılarının nasıl üretildiği ve kasların kasılmasıdır. Yeterli sodyum alımı olmadan sinirlerimiz ve kaslarımız düzgün çalışmazdı.
Sodyum ayrıca vücudumuzun su seviyesini de korur. Vücudun yaklaşık% 60'ı sudan oluşur, bu nedenle bu işlevin neden önemli olduğunu anlamak kolaydır. Sodyum, kan hacmini korumak (kanınızın ne kadar sudan oluştuğu) ve böbreklerin vücutta ne kadar su atacağını ve ne kadar su tutacağını belirlemesine yardımcı olmak için özellikle kritiktir.
Çok fazla sodyum tüketmenin yüksek tansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği doğrudur, ancak bu yalnızca belirli kişilerde (ör. Böbrek sorunları olanlar veya tansiyon sorunları olanlar). Geri kalanımız için, daha yüksek miktarda sodyum almak, vücudumuzun ihtiyaç duymadığı şeylerden idrar ve ter yoluyla kolayca kurtulacağı anlamına gelir.
BLUZ GERÇEK | Sodyum içeriği daha yüksek bir diyetle şişkin görünmekten endişeleniyorsanız, endişelenmeyin. Vücudunuzun su seviyelerinin sıkı bir şekilde düzenlendiğini unutmayın. Kısa süreli yüksek sodyum alımı daha fazla su tutmanıza ve kısa süreli düşük sodyum alımı daha az su tutmanıza neden olsa da, daha yüksek sodyumlu bir diyet uygulasanız da uzun vadede aynı miktarda su tutacaksınız. veya daha düşük sodyumlu bir diyet çünkü vücudunuz belirli bir su seviyesini korumak için çalışacaktır. Bununla birlikte, şimdi daha yüksek sodyumlu bir diyet yiyerek, yalnızca sodyumun sağlık ve kas geliştirme faydalarını elde etmekle kalmaz, aynı zamanda bir yarışma için zirveye ulaşmak için kısa bir süre için sodyumu kesmek istediğinizde suyu düşürmeyi çok daha kolay hale getirirsiniz. plajda fotoğraf çekimi veya gün.
Biz insanlar, sodyum içeren yiyecekler arayabilmek için ilk etapta “tuzlu” bir tat edinmiş olabiliriz. California Üniversitesi, Davis'ten araştırmacılar , beynin sodyum iştahını düzenlediğine ve böylece insanların günlük olarak en uygun seviyeyi tükettiğine inanıyoruz. Diyet ve kültürdeki büyük farklılıklara rağmen, sodyum alımının her yerde aynı olduğunu gösteren 30'dan fazla ülkeden araştırma yayınladılar. Araştırma gösteriyor ki Amerikalıların çoğu bugün daha fazla gıda - ve bu durumda daha fazla işlenmiş gıda - yiyor olsalar bile, yine de önceki on yıllarda olduğu gibi aynı miktarda sodyum tüketiyorlar.
GÖVDE İŞLERİ | Vücudunuzdaki sodyum ve su seviyeleri yakından ilişkilidir ve sodyum ona su çektiğinden dikkatle düzenlenir. Yani sodyum nerede olursa olsun su onu takip eder. Şöyle çalışır:
UC Davis araştırmacıları bunu bildirdi tipik günlük sodyum alımı yaklaşık 3.700 mg'dır ve en düşük alım miktarı 2.700 mg civarındadır. Ve vücutları onu arayacağı için insanlara daha az sodyum vermenin imkansız olacağına inanıyorlar. Aslında, bu teori, yetişkinleri üç yıl boyunca günde yaklaşık 1.800 mg'lık kısıtlı bir sodyum diyetine sokan başka bir çalışma tarafından desteklenmiştir. Sodyumun bu azaltılmış seviyede nasıl tutulacağına dair özel talimatlara rağmen, koruyabildikleri en düşük günlük alım miktarı 2.700 mg idi ve ortalama yaklaşık 3.200 mg idi.
Bilim adamları Albert Einstein Tıp Fakültesi New York'ta bunu gösterdi 11 çalışma sodyum ve kardiyovasküler hastalık arasındaki bağlantı üzerine, sadece beşi, düşük tuzlu diyetin daha düşük bir KVH riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Bu yarıdan az. Geri kalanlar, düşük sodyum diyetinin KVH riski üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını veya aslında KVH riskini artırdığını göstermiştir.
Bir çalışma Current Opinion in Cardiology'de yayınlanan, çok düşük seviyelerde (2.000 mg'dan az) ve çok yüksek seviyelerde (4.000 mg'dan fazla) sodyum alımının artan ölüm oranları ile ilişkili olduğunu, ancak bu iki uç nokta arasındaki alımların hiçbir ilişkisi olmadığını keşfetti. American Journal of Medicine'de yayınlanan bir makale, günde önerilen 2.300 mg sodyumdan daha az tüketen yetişkinlerin, 2.300 mg'dan fazla tüketenlere göre kardiyovasküler nedenlerden ölme olasılığının neredeyse% 40 daha fazla olduğunu hesapladı.
Klinik araştırma çalışmaları sodyum alımı azaldığında insülin duyarlılığının da arttığını göstermişlerdir. İnsülin duyarlılığındaki azalma, karbonhidrat tükettiğinizde vücudunuzun daha fazla insülin üretmesi gerektiği anlamına gelir, bu da tip-2 diyabet ve obezite gelişme riskinin artmasına neden olabilir. Ayrıca kas büyümesini sınırlayabilir. İnsülin, karbonhidratları, amino asitleri ve kreatini kaslarınıza itmek için önemli olduğundan, daha düşük insülin duyarlılığı egzersizlerden sonra iyileşmenizi ve kas ve güç kazanmanızı zorlaştırabilir. Bir çalışma , bir sayısında yayınlandı Acta Physiologica Scandinavica , sodyum seviyeleri yaklaşık% 85 azaltıldığında, kreatin alımının da yaklaşık% 80 oranında azaldığını buldu.
DÜNYANIN VE DİĞER ÜÇLÜĞÜN SATIŞI
Dünyanın okyanuslarında 45 kat yüksekliğindeki bir katmanla tüm kıtaları kaplamaya yetecek kadar tuz var!
Tuz vücut için o kadar önemlidir ki, çok fazla su içerseniz, sisteminizden atılabilir ve ölümcül hiponatremiye neden olabilir. 'Wii için çişini tut' radyo yarışmasına giren Kaliforniyalı Jennifer Strange'i öldüren şey buydu.
1909'da, 6 büyüklüğünde bir deprem, Büyük Tuz Gölü'nde 12 fit yüksekliğindeki tsunami benzeri bir dalgayı tetikledi.
Havacılık yakıtı saflaştırıldıktan sonra, kullanılmadan önce tüm su kalıntılarını gidermek için tuzla karıştırılır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan tuzun yalnızca% 6'sı gıdalarda kullanılmaktadır; % 17'lik bir kısım ise kış aylarında cadde ve otoyollarda buzlanmayı gidermek için kullanılmaktadır.
1800'lerin başında, ABD sınırında tuz, sığır etinden dört kat daha pahalıydı - insanları ve çiftlik hayvanlarını canlı tutmak için gerekliydi.
20. yüzyıla kadar, poundluk tuz (amoleh olarak adlandırılır), Abyssinia'da (şimdi Etiyopya olarak bilinir) temel para birimiydi.
Mısır mumyalarını korumak için tuz kullanıldı.
Bonneville Tuz Daireleri - 30.000 dönümlük düz potasyum, magnezyum lityum ve sodyum klorür - 1890'lardan beri yarışçılar arasında popüler.
Sodyumun kesilmesi hareketsiz bireyler için faydalı olabilir, ancak sert vücut geliştiriciler için gerçekten su tutmaz (amaçlanan). İşte nedeni:
Araştırma gösterdi sodyum için tatlı noktanın günde 2.000 ila 4.000 mg arasında olduğu görülüyor. 2000'den azsa ve büyük olasılıkla sağlık sorunlarıyla karşılaşırsınız; 4.000 mg'dan fazlası sağlığınızı da mahvedebilir.
Tipik olanı analiz ettik FLEX yemek planları ve günde 3.000 ila 3.800 mg sodyum arasında bir yere düşüyorlar - kas gücünüzü ve bedeninizi en üst düzeye çıkarmak için yukarıda belirtilen tatlı noktaya.
SODYUM VE YARIŞMA VÜCUT GELİŞTİRİCİSİ
Dennis James’in bir yarışma için sodyumu manipüle etme kuralları: Kariyerimin başlangıcında, o zamanlar harika göründüğüm için her zaman 'Olympia'ya iki hafta kala Bay Olympia' olarak anıldım, ancak yarışma zamanına göre çok değil. Sorun, diyetimden 10 gün sonra sodyumdan kurtulmaktan kaynaklanıyordu. Deneme yanılma yoluyla bu protokolü oluşturdum. Herhangi bir belirlenmiş sayıya uymuyorum, ancak işte ne zaman ve ne kadar keseceğimi belirlemek için kullandığım yönergeler.