reklam
Yumurtalı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- Simit (adet kişi sayısı kadar)
- Sucuk ( simit boyutuna göre 5-6 adet sucuk dilimi)
- Kaşar (damak tadınıza göre kaşar peyniri dilimi)
- Sıvı yağ ( damak tadınıza göre )
- Tereyağı( damak tadınıza göre )
- Biraz pul biber( damak tadınıza göre )
- Yumurta ( kişi sayısı kadar )
Yumurtalı Simit Tarifi Yapılışı
- Sucuklar halka halka doğranır, kaşar peynir ince ince dilimlenir simit ortadan ikiye ayrılır.
- Daha sonra uygun boy tava alınarak hafif sıvı yağ konulup ısıtılır.
- Isınan tavaya önce sucuklar dizilir ortaya da simitin alt tarafı konulur.
- Sucuklar pişine kadar ara ara konulan simit ters düz edilir ki yanmasın.
- Sucuklar piştikten sonra simitin üzerine dizilir üstüne kaşar peyniri ve biraz pul biber ekilir.
- Simitin ortasına da sucuklar konulur tereyağı eklenerek hafif kızartılır ve yumurta kırılır.
- Simitin diğer yarısı da üstüne kapatılarak hem kaşarlar eriyene kadar hemde yumurta istediğiniz kıvamda pişine kadar beklenir. Afiyet Olsun. 🍳