22 Ocak 1933 tarihinde Manisa’da doğan Gürel, Pandomim sanatının Türkiye’deki ilk temsilcilerindendir.
Kaya Gürel, aynı zamanda 1980’li yıllarda Berlin’deki Türk sınıfında tiyatro çalışmalarını başlatanlardandır. Yılan Hikayesi, Dedelerimi Evlendirirken, Vay Anam Vay, Bizim Aile, Zerda gibi yapımlarda rol almış olan sanatçı, sanat hayatı boyunca çok sayıda oyunda da rol almıştır. Kaya Gürel çeşitli spor kanallarında editörlük yapan Kerem Gürel’in babasıdır.