ÇİLEKLİ VEYA AĞAÇ ÇİLEKLİ BABA TATLISI
Malzeme :
250 gr. çilek
250 gr. pudra şekeri
Çileği :
750 gr. çilek
Bol suda karıştırmadan yıkayıp bir süzgece çıkarılmış
Not : Ağaç çileğini de aynen hazırlayınız.
Yalnız ağaç çileği yıkanmaz.
Bir kabın içinde 250 gr. çilekle pudra şekgrini iyice ezip karıştırınız ve şekeri tamamen yedi-riniz.
750 gr. çileği bir kaba koyup üzerine sosu sıyırarak dökünüz ve buz dolabına koyup soğutunuz.
Babayı aynen 105 ve 106 no. lu reçetede tarif ettiğim gibi hazırlayıp etrafını ve biraz da üzerlerine çileği taksim edip servis ediniz.