Arap Tavası Nasil Yapılır
kıyma fırın tepsisine koyulur.
Patates ve domateslerin kabuğu soyulup
küçük küp şeklinde doğranır.
Biberler, soğan ve sarımsaklar da küp
küp doğranır ve doğranan sebzelerin
tamamı kıymanın üzerine ilave edilir.
Son olarak üzerine salça, sıvı yağ,
baharatlar, tuz ve 2 su bardağı
su ilave edilip elle iyice karıştırılır.
Elde edilen kıymalı sebzeli karışım
tepsi içerisine eşit şekilde yayılıp düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Malzemesi
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
750 gram orta yağlı kıyma
6 adet orta boy patates
3 adet kırmızı biber
6 adet yeşil biber
1 büyük kuru soğan
2 adet büyük domates
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kadar pul biber