Soğuk ayran aşı
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
Nane
Tuz
Yoğurt
Nohutu akşamdan ıslatıyoruz.Suyunu süzüp bakliyatları ayrı ayrı tencerelere alıp üstü geçecek şekilde su ile haşlıyoruz.
Yoğurdumuzu çok cıvık olmayacak şekilde su bırakıyoruz tuz ekleyip soğuyan nohut ve buğdayı da ekleyip karıştırıyoruz nane ile üstünü süslüyoruz.
Afiyet olsun….