Malzemeleri hazırla
Fırını 180 dereceye ısıt. Çeri domatesleri ikiye kes. Semizotu, taze kekik, nane ve maydanozu yapraklarına ayır.
Bizden
Sizden
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Fırını 180 dereceye ısıt. Çeri domatesleri ikiye kes. Semizotu, taze kekik, nane ve maydanozu yapraklarına ayır.
Humusu küçük tavaya boşaltıp üzerine yarım çay bardağı ılık su ekle. Sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıt.
Çeri domatesleri bir fırın kabına koy. Üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, kekik yaprakları, biraz tuz ve karabiber ekleyip harmanla. 15 dakika fırınla. Falafelleri diğer fırın kabına koy. Çeri domatesleri fırından çıkarmaya 5 dakika kala falafelleri fırına at. Falafel ve domatesleri aynı anda fırından al.
Nane ve maydanozu küçük kaseye koy, üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, sumak ve tuz ekleyip karıştır.
Lavaşları tavada 1-2 dakika hafif ısıtıp kesme tahtasına al. Üstlerine ısıttığın humusu sür. Falafelleri ikiye kesip lavaşlara paylaştır. Üzerine fırınladığın çeri domatesleri ve semizotu yapraklarını paylaştır. Lavaşı kenarlarından katlayarak sıkıca sar. İkiye böl.
Dürümleri tabaklara koy, yanında ot salatası ile servis et.