Yapılışı:
İlk olarak fasulyelerinizi iyice yıkayın ve hem uçlarını hem de kenarlarındaki kılçıkları bir bıçak yardımıyla alın.
Şayet fasulyeler çok büyükse ikiye veyahut üçe de ayırabilirsiniz. Bu işlem pişme müddetini kısaltır.
Bir tencerenin içerisine zeytinyağı ilave edin ve soğanlar ile sarımsakları ilave ederek kavurmaya başlayın.
Soğan ve sarımsaklar hafif pembeleşince ayıkladığınız fasulyeleri de ilave ederek kavurma işlemine 3-4 dakika daha devam edin.
Domatesleri ince ince doğradıktan sonra kavrulan fasulyelerin üzerine dökün ve karıştırın.
İçerisine tuzunu ve şekeri ilave edin, bir miktar su koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
Takriben 20 – 25 dakika sonra fasulyeler yumuşamış ve hafif suyunu çekmiş olacaktır. Zeytinyağlı taze fasulyeniz hazır. Afiyet olsun.