Caribbean Poker de amacınız kasadan daha iyi bir ele sahip olmak.
Oyuna başlarken "ante bet" denen paranızı koyarsınız ve size beş adet kağıt verilir. Bunların hepsini açık olarak görürsünüz.
Kasa kendine de beş kağıt alır.
Onunkilerin ise dört tanesini açık görürsünüz.
Burada karşınıza iki seçenek çıkar:
1). Challenge: Eğer eliniz iyiyse Challenge yapar ve ante bet olarak koyduğunuz paranızı iki katına çıkarırsınız. Daha sonra kasa da kapalı dört kağıdını açar ve elinizdekiler karşılaştırılır.
2). Surrender: Eğer eliniz kötüyse Surrender seçersiniz ve yalnızca Ante Bet olarak yatırdığınız parayı kaybedersiniz.
Ama dikkat!
Bu oyunun iyi yanı, kasanın kazanması için elinde her durumda mutlaka bir papaz ve bir As olması gerekir. Eğer elinde bu ikisi aynı anda yoksa size paranız aynen iade edilir.
Eğer kasanın elinde bu iki kağıt aynı anda varsa, hanginizin elinin daha iyi olduğuna bakılır. Eliniz iyiyse yatırdığınız paraya göre aşağıdaki miktarları kazanırsınız.