Domatesi, biberi ve peyniri ile nefis bir gözleme tarifi. Domatesli Peynirli Gözleme, hazır yufka ile kısa zamanda çabucak hazırlanan ve sofralarınızı zenginleştiren enfes bir pratik gözleme tarifidir. Vereceğim malzemelerle 2 kişilik gözleme yapılır. Ortalama süresi 60 dakikadır.
Domatesli Peynirli Gözleme Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam tuz
Domatesli Peynirli Gözleme Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
- Biberleri de temizledikten sonra yine küp küp doğrayalım.
- Peyniri derin bir kasenin içerisine alıp çatalla iyice ezelim.
- Daha sonra peynir, domates, ve biberi bir kabın içerisinde buluşturalım ve karıştıralım.
- Üzerine pul biber ve tuz ilavesi yapıp nazikçe karıştıralım.
- Yufkalardan bir tanesini tezgaha serelim ve hazırlamış olduğumuz için yarısını yufkanın tam ortasına dökerek yayalım.
- Sonra yufkanın karşılıklı iki kenarını birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatalım.
- Daha sonra diğer karşılıklı iki kenarı da aynı şekilde kapatalım.
- Isıtılmış yapışmayan bir tavada altını üstünü iyice kızartarak pişirelim.
Afiyet olsun.