Yoğurtlu Nohut Salatası Yapılışı :
Yoğurtlu nohut salatası için; orta boy derin bir tencere içine 1 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanın üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası koyup, 1 dakika daha kavurun. 1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut, 5 yemek kaşığı su, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve az miktar kimyon da ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, nohut suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yoğurt sosu için; 2 su bardağı katı yoğurdu bir kaba alın. Üzerine tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice çırpın. Ardından yoğurdu düz bir tabak içine koyun. Üzerine nohutu yayın.
Hazırladığınız yoğurtlu nohut salatasının üzerini ince ince doğranmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı pulbiber ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?