Malzemeler
1 paket kakao
Yarım paket yumuşamış margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
Aldığı kadar un
Şerbeti için
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı sıcak su
Üzerini süslemek için
İnce çekilmiş Antep fıstığı
Yapılışı
Şerbetini hazırlamak için sıcak su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
Yoğun bir kıvam aldıktan sonra soğuması için kenarda bekletin.
Hamurunu hazırlamak için un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp elinizle yuvarlayın.
Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkarın.
Şerbetli kurabiyeleri servis tabağına dizip üzerini Antep fıstığıyla süsleyin.
1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Afiyetler olsun...