11 Şubat 2019 günü Yemekteyiz yarışmasında Hangisi Solta Pilavı'nın ana malzemesidir? Solta pilavı nedir? sorusu gündeme geldi. İşte Yemekteyiz sorusu: Hangisi Solta Pilavı'nın ana malzemesidir? Solta pilavı nedir? yanıtı.
Cevap: Patlıcan
Solta Pilavı Malzemeleri
1 adet domates
1 adet patlıcan
6 adet biber
1 adet soğan
eriştilmiş tereyağı (yarım su bardağı kadar)
2 su bardağı bulgur
3 su bardağı et suyu
tuz
Solta Pilavı Nasıl Yapılır?
patlıcanın kabuğunu alacalı şekilde soyun
domatesi ve patlıcanı küp küp doğrayın.
soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın, yağ ile kavurun.
soğanların rengi dönünce, domates ve ince doğranmış biberleri ekleyin. daha sonra patlıcanları ekleyin kavurun.
et suyunu sıcakken ekleyin, kaynayınca da bulguru ekleyip karıştırın.