Tetchiri olarak da bilinen ve güveç usulü hazırlanmış fugu chiri, lahana, mantar ve pırasa gibi sebzelerin yanı sıra zehirli kısımlarıyla meşhur bir balık olan büyük fugu parçalarından oluşan bir Japon yemeğidir.
Yemek genellikle sofra başında hazırlanır ve piştikten sonra et suyundan narin balık parçaları alınır, soya sosuna batırılır ve yenir.