Haşlanmış yumurtalar lezzetli, protein açısından zengin bir kahvaltıdır, ancak bunları her zaman kızarmış ekmek üzerine veya bir dilim domuz pastırması ile yapıştırmak pek ilham verici bir yemek değildir. Bu basit Florentine yumurta tarifi, yemeğinize çok sayıda lezzet dolu malzeme eklemenizi sağlayacak. ve yalnızca birkaç dakika sürer, böylece aceleniz olduğunda bile ona sahip olabilirsiniz.
Malzemeler 1 kepekli çörek/1 orta boy yumurta/2 yemek kaşığı hollandaise sosu (mağazadan satın alınmış)/Bir avuç ıspanak/1 yemek kaşığı zeytinyağı/Bir tutam tuz/4 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi/Bir tutam kırmızı biber biber/1 çay kaşığı taze frenk soğanı, doğranmış
Yapmak
- Bir tavada suyu kaynatın ve tuzu ve beyaz şarap sirkesini ekleyin.
- Yumurtayı tavaya kırın ve üç dakika kaynamaya bırakın.
- Yumurta pişerken muffini dilimleyin ve hafifçe kızartın, hollandaise sosunu bir tavada kısık ateşte iyice ısınana kadar ısıtın ve ıspanağı zeytinyağıyla birlikte bir tavada iki dakika pişirin, ayrıca kısık ateşte.
- Yumurtayı delikli kaşıkla çıkarın ve muffin, sos ve ıspanakla birlikte servis yapın.
- Frenk soğanı ve biberle süsleyin.
İçerik dağılımı
Yumurta, kaslarınızın kendilerini inşa etmesi ve onarması için ihtiyaç duyduğu tüm önemli amino asitleri içerir.
Ispanak, kasları besleyen demirle doludur. oksijen ve kemik güçlendirici K vitamini içerir.
Zeytinyağı, kalp-sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların harika bir kaynağıdır. kapsaisin metabolizmanızı hızlandırır ve daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur.