Mis Gibi Lezzetli Şifalı Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 4 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, pulbiber
- İsteğe bağlı maydanoz veya kuru nane
Mis Gibi Lezzetli Şifalı Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavukları tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su koyup pişirelim yaklaşık 40 dakika kontrol edip daha fazla pişirebilirsiniz.
- Pişen tavukları bir kenara alalım.
- Çorba tenceresine zeytinyağı koyup ocağa alalım.
- Rendelenmiş havuç ve sarımsakları ilave edelim şöyle bi karıştırıp biberleri ince ince doğrayalım tencereye alalım.
- Sebzeler yumuşayınca arpa şehriye ilave edip karıştırın.
- Tereyağı koyup 1 kaşık un ekleyip karıştırın, unun kokusu çıkınca tavuk suyunu ilave edelim yaklaşık 5 su bardağı.
- Kaynayınca altını kısıp didiklenen tavuk etini de içine atalım, tuzunu ve baharatını ilave edip karıştırın ocaktan alın.
- İster ince kıyılmış maydanoz ister kuru nane ekleyip limon eşliğinde servis edelim.