Lor Tatlısı
Lor Tatlısı Hazırlanışı
İlk olarak şerbet için gerekli malzemeleri limon suyu hariç bir tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Genişçe bir kabın içine lor peynirini koyarak teker teker yumurtaları ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.
İçine toz şeker, un, pirinç unu, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Yıldız uç taktığımız krema sıkma torbasına tüm tatlımızı doldurup aralıklı olarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 12 – 13 dakika pişiriyoruz.
Soğuyan şerbetizi üzerine dökerek dinlendiriyoruz.
Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı serpiyoruz.
Malzemeler
25 – 30 adet için;
250 gram tatlı lor
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzeri için;
Toz Antep fıstığı ve Hindistancevizi
Afiyet Olsun..Tuzlu.Net