TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuzun tam kıvamında olması için gram ölçülerine uyum sağlamaya çalışın.
- Hamuru mutlaka buzlukta 30 dakika bekletin hem şekil açısından hem de tereyağının hamuru toparlaması açısından çok güzel oluyor.
Nasıl yapılır
- İki yumurta sarısını ve tereyağını yoğurun.
- Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve su ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Tarçın ve ceviz ekleyin.
- Yavaş yavaş unu eklemeye devam edin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak çikolataları da ekleyin yoğurun ve hamura silindir şeklini verin.
- Hamurunuzu yağlı kağıda sarıp buzluğa kaldırın ve 30 dakika bekletin.
- Hamuru dolaptan çıkarıp silindir şeklinde yaklaşıp 2-3 cm kesin.
- Yağlı kağıtla serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Capuccino yanında harika oluyor şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bu enfes kurabiyelerin yanında capuccino içerek kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım cevizin yararlarına gelecek olursak; Ceviz aynı zamanda metabolizmayı iyileştirir.
Ceviz, vücuda bakır, kalsiyum, demir, selenyum, çinko gibi mineraller sağlar.
Büyüme ve gelişme, sindirim ve nükleik asit sentezi gibi metabolik aktivitelere katkıda bulunur.
Cevizin faydaları düzenli tüketildiğinde artar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.