Sıcak mevsim, zeytin ağaçları için çok önemli evrelere karşılık gelir. İki uzman, bu koşullarda organik zeytinliklerin başarılı yönetimi için önerilerinde bulundu.
Güneşli bir Temmuz gününde Roma Kaleleri alanına ulaşıyoruz. budayıcı Riccardo Macari organik bir zeytinlik işletiyor. Günümüzde daha soğuk hava, etkilenen bir ısı dalgasından rahatlama sağlar. İtalya son birkaç hafta için.
"Bu sıcak dönem ortalama sıcaklıklardan daha düşük Bazı bölgelerde hala bir tehdit oluşturan zeytin güvesi (Prays oleae) gibi bazı parazitleri kısmen ortadan kaldıran nisan ve mayıs ayları, ”dedi. "Şimdi, birkaç yetiştirici, geçen kış boyunca ılıman sıcaklıklarla yağmurlu olan Peacock spotu ve Antrasnoz [sırasıyla mantarlar Spilocaea oleaginea ve Colletotrichum gloeosporioidlerin neden olduğu] ile ilgili problemler yaşayabilir. ”
Budayıcı, zaman içinde hareket etmeyenlerin, örneğin bakır bazlı fungisitlerle, Peacock'un eski yapraklardan yenilere geçebilen lekesi nedeniyle önemli bir yaprak dökümü yaşayabileceğini düşündü.
Bazı bölgelerde, fructification esas olarak bir önceki senenin dallarında meydana geldiğinden, geçen yılki don zararlarına maruz kalıyoruz.
"Zaten Şubat ayında, ortalama sıcaklıklardan daha yüksek olan kısa yağmurlar tarafından verilen nemin bu hastalıkları tetikleyeceğini tahmin etmek mümkün oldu ”dedi ve ekledi, farklı zeytinliklere hidroksit, oksiklorür ve her şeyden önce yaprak dökülmesini en aza indiren glisinat veya şelatlar.
Hasattan sonra, bazı bölgelerde hemen budamaya başladı. "Küçük çaplı kanopili ağaçlarda yeşilliklerin sadece yüzde 10'unu çıkarmak zorunda kaldığım zeytinliklerde, yakında budamaya başladım ”dedi. "Bitkinin ana yapısında çalışmayı gerektiren reform budamasında olduğu gibi yoğun budama işlemi için Mart ayında soğuk ve donların bitmesini bekledim. "
Ancak, geçen yılın ilkbaharının sonunda, olağanüstü soğuk bir çırpıda İtalya ve diğer Avrupa ülkelerine isabet ettikten sonra, giderek daha sık karşılaşmak için durumu doğru bir şekilde değerlendirmemiz gerektiği ortaya çıktı. aşırı hava olayları.Ayrıca bakınız:Organik Zeytinyağı
"Budama yaraları donarken hala açıksa donma hasarları meydana gelebilir ”dedi. "Don nüfuz ederek damarları kırar ve dalın veya bütün bitkinin kurumasına neden olur. Bazı bölgelerde, kırılma esas olarak bir önceki yılın şubelerinde meydana geldiği için, geçen yılki don hasarını hala yaşıyoruz. Ancak yazın bile dört yaşın altındaki genç bitkiler dışında budama işlemine ara vermeliyiz. "
Bu alanda, Nisan ortasında, ilk 'mignole '(İtalyanca), zeytin ağaçlarının çiçek salkımına çıktı. Macari, çok önemli olan bu dönemde bol yağışların poleni seyrelterek tozlaşmayı ve dolayısıyla meyve oluşumunu tehlikeye attığında zararlı olabileceğini belirtti.
Çiçekler kapatıldığı sürece, çiftçiler polen tüpünü arttırmak için protein bazlı proteinler, amino asitler ve diğer maddeleri içeren Bor bazlı ürünleri ve biyo-uyarıcıları kullanabilirler. Bununla birlikte, Macari meyve tutumundan önce veya sonra iyi davranmayı önerir.
"Bu aşamadan hemen sonra, zeytin güvesini uygun tedavilerle kontrol altında tutabiliriz ”dedi.
Çiçeklenme sırasında, bölgedeki 9 santigrat dereceden (48.2 derece Fahrenheit) 27 santigrat dereceye (80.6 derece Fahrenheit) ani bir artış, diğer bölgelerdeki sıcak rüzgarlarla birlikte meyve tutumu için sorunlar yarattı. Bununla birlikte, şu anda iyi miktarda meyve büyüyor ve Temmuz ortasında, çukuru sertleştirmek için yaprak gübrelemesi yapılabilir.
"Daha sonra, yağmur yağacaksa veya sıcaklıklar düşerse, derhal zeytin meyve sineği (Bactrocera Oleae) ve diğer zararlılarDedi Macari. "Zeytin güvesinin yılda üç nesli var ve uygun tedavilerle üçüncü nesile hareket edeceğiz. ”
Toskana merkezli bir agronomist olan Angelo Bo, organik zeytin yetiştiriciliği, bize zeytin ağacının vejetatif gelişimi ve bu aylarda atılması gereken adımlar hakkında başka görüşler verdi.
"Çiçeklenme, polen tüpünün oluşumunu içeren hassas bir aşamadır ”dedi. "Daha sonra tozlaşmayı meyve tutumu ve oluşumu izler. Önce çiçek sayısını kontrol etmeliyiz, ardından meyvelerde ikinci bir üretim kontrolü yapılmalı ”diye konuştu. "çiçeklerin sadece yüzde ---'ü zeytin olmayı başarıyor. ”
Bo, 38 dereceye kadar yüksek sıcaklıkların (100.4 derece Fahrenheit), özellikle çiçek salkımının gelişmesinin geciktiği yerlerde meyve ortamında problemler yarattığını belirtti. "Ancak, çiçeklenme aşamasının erken başladığı bazı bölgelerde, Mayıs düşük sıcaklıklar nedeniyle elverişsizdi ”dedi.
"Şimdi, ağaçlarımızdaki genç meyvelerle dikkatli olmalıyız ve izleme operasyonlarını planlamalıyız. ”Diye ekledi, zeytin meyve sineği tuzaklarının kurulması ve ekosisteme, gübrelemeye, besin takviyesine ve biyo- aynı zamanda zararlıların uyarılması ve izlenmesi ve bunlardan korunma da planlanmalıdır.
"Literatürde, zeytin güvesi tarafından saldırıya uğrayan meyvelerin yüzdesi, çevresel koşullara bağlı olarak yüzde 15 ila 20 eşiğini aşarsa, o zaman ovisidal veya larvisidal bir ürün uygulayabiliriz ”dedi Bo, ikinciye düşen olası bir meyveyi belirtti. Temmuz ayının yarısı, yalnızca çok küçük bir ölçüde bu zararlıdan, özellikle de beslenme dengesizlikleri, aşırı yükleme veya bitkinin yeniden dengelenmesi gibi diğer faktörlere bağlı olacak.
"Bu yıl, Sant'Anna Pisa İleri Araştırmalar Okulu, Toskana çiftçilerin önceden hareket etmelerini ve Haziran sonu ile Temmuz ayının ilk günleri arasında Bactrocera Oleae'ye karşı tuzaklar kurmasını önerdi ”dedi. "İç bölgelerde, bu eylem gecikebilir, ancak organik tarımda önemli bir faktör, uçuşların başladığını zamanında tespit etmek ve ardından yumurtlamayı önlemek için kovucular veya yetişkin ilaçları kullanmaktır. "
Zeytin meyvesi sineğinin izlenmesi, hem erkek hem de dişi tüm Diptera'yı çeken yapışkan tabakalar ve dişilerin erkekleri çekmek için kullandıkları maddeyi içeren feromon tuzakları olan kromotropik tuzaklarla yapılabilir.
"Kanımca, hektar başına iki veya üç (dönüm başına dört veya yedi) sayıdaki iki tuzak türünün kombinasyonu, hem uçuşların zirvesini tespit etmek hem de kadınları doğurganlıklarını doğrulamak için yakalamak için en iyi çözümdür. , ”Bo ekledi.
İlk uçuşlar algılanır algılanmaz kovucuları, yemleri veya toplu tuzakları bırakabilecek olan stratejiye derhal devam edilmelidir.
"İkincisi, en az beş ila 10 hektarlık arazilerde (12.3 ila 24.7 dönüm) iyi performans gösterirken, küçük yüzeylerde kovucular ve böcek ilaçları ile daha iyi sonuç veririz. ”Bo, kullanılan stratejilere dikkat etmenin önemli olduğunu da sözlerine ekledi. komşu bahçeler tarafından.
"Örneğin toplu tuzaklar kullanırsak, ancak çevredeki zeytinlikler kovucu ile tedavi edilirse, sinekleri çekme riski vardır ”dedi.
Faydalı kovucular, hem kostik hem de bakteriyostatik etkiye sahip olan, sineklerin yumurtalarla bıraktığı bakterilere karşı görev yapan bakırdır; yüksek sıcaklıkların olumsuz etkilerini azaltan kaolin bazlı ürünler; ve yağmur durumunda stabilite sağlayan yapışkanlı kireç bazlı ürünler.
Öte yandan, yetişkin öldürücüler olarak işlev gören bakteri türü Saccharopolyspora spinose bileşiklerine dayalı insektisitler de kullanılabilir. Son olarak, toplu tuzaklar kullanılıyorsa, hektar başına 150 (dönüm başına 220) yoğunlukta kurulmalıdır. Su ve amonyak, sirke veya bikarbonat gibi maddeler içeren bir şişe ile hamsi veya sardalya ham artıkları ile hazır veya kolayca elde yapılabilir.
"İki yıl önce, uzun süreli sıcaklığın Toskana'daki ve diğer birçok bölgedeki bu haşerenin gelişimini tamamen engellediğini hatırlamalıyız ”dedi. "Şimdi bölgeye ve sıcaklıklara bağlı olarak, sineğe ve zeytin ağaçlarımızın bitkisel üretken dengesine gerçekten dikkat etmeliyiz. ”
"Acil durumlarda sulama yapmaya veya su stresini sınırlamak için biyo-uyarıcılar uygulamaya hazır olmalıyız. kuraklık," ekledi