Kolay Elmalı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır
En sevdiğim, en kolay elmalı kek tarifi. Kekin üzerine konan elmalar sanki eriyip kekle bütünleşiyor ve yemeye doyulmuyor gerçekten. Çok da pratik bir tarif. Elmaları gelişigüzel doğrayıp tarçınla harmanlayıp kekin üzerine serpiştiriyorum, doğru fırına. Sonrasında fırından çıkan kokular inanılmaz.
Kolay Elmalı Kek Tarifimizin içinde tereyağı yerine sıvıyağ kullanıyoruz. Sıvıyağ olarak fındık yağı kullandım eğer yoksa ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Kekimizde dikkat edeceğimiz püf noktası yumurtaların ve sütün oda sıcaklığında olması ve yumurtalarla şekerin iyi çırpılması. Onun dışında hiçbir kaprisi, sürprizi olmayan bir kek. Kekin içine dilerseniz ceviz, fındık, badem vs koyabilirsiniz.
Elmalı Tepsi Keki
Malzemeler:
Kek:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- ⅔ su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzerine:
- 2 büyük boy elma
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Yumurtaları derin bir kaba kırın.
- Şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.
- Sütü, sıvıyağı ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Düz bir borcama ya da geniş bir kalıba hamuru dökün.
- Üzeri için elmaların kabuklarını soyup büyük küpler halinde doğrayın ve şeker ve tarçınla harmanlayın. Elmaları kekin üzerine serpiştirin.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.