

Çocuklar üzerine etkisini ispatladık
* Diyetin çocuklar üzerine nasıl bir etkisi var?
Resmen ilaç etkisi var! Üstelik bunu deneysel bir çalışma ile ispatladık. 10 yaş civarında bir grup şişman çocuğu aldık. Damar sertliğinin erken bulgularını tespit etmek için önce damarlarının kalınlığına baktık. Damarlarının kalın olduğunu saptadık. (Koroner kalp hastalığı, çocukluk çağında başlıyor ve damarın esnekliği de azalıyor.) Bu çocukları iki gruba ayırdık. Bir gruba düşük yağlı diyet uyguladık, diğer gruba da Taş Devri diyeti verdik. Bir yıl sonra damarlarını inceledik. Düşük yağlı diyeti yapan grup zayıflamadı ve damar sertliğine ait bulgular düzelmedi. Taş Devri diyetini uygulayanlar ise fazla kalori almalarına rağmen kilo verdiler. Damar kalınlığı inceldi ve esnekliği arttı.