Peynirli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
[reklam2]
- 3 adet yufka.
Sosu İçin:
- Yarım çay bardağı süt,
- Yarım çay bardağı soda ya da maden suyu.
İçi İçin:
- Küçük kase beyaz peynir.
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı.
[reklam3]
Peynirli Sodalı Börek Yapılışı
Sosu için; bir kaseye sütü ve sodayı koyup karıştıralım.
1 adet yufkayı düz zemine serelim.
Yufkanın her yerine sostan sürelim.
Sonra yufkayı ortadan ikiye bölelim.
Yufkanın üzerine peynir serpelim.
Yufkayı resimdeki gibi rulo şeklinde sarıp eşit şekilde ikiye katlayalım.
Daha sonra yufkayı resimdeki gibi birbirine dolayıp gül şeklinde saralım.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Kalan sostan böreklerin üzerine döküp bu şekilde 15 dakika bekletelim.
Süre sonunda böreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Toplam 6 adet yumuşacık puf puf Peynirli Sodalı Böreklerimiz oldu. Soğudukların da bile özelliğini yitirmedi. Mutlaka deneyin.
Bu harika Peynirli Sodalı Börek Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.