Ispanaklı Mantarlı Omlet
Taze taze ıspanakları mantar gibi çok özel bir lezzetle birleştirerek sevdikleriniz için hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamaya ne dersiniz?
Kahvaltıda ya da öğle yemeğinde çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz bu ıspanaklı mantarlı omlet hem çok besleyici hem de çok lezzetli. Krep tavasında çok kolay pişen bu omlet sayesinde çocuklarınız, ıspanağı ve mantarı çok sevecek.
Malzemeler
- 250 gram Kültür Mantarı
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 kase ıspanak
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Omletiniz için çok büyük olmayan mantarları seçin. Mantarları yıkadıktan sonra doğrayın. Tavayı kızdırdıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alın ve mantarları kavurun. Yıkanmış ıspanakları ince sapları ile birlikte mantarlara ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun. Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ilave ederek çırpın. Krep tavasını 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağladıktan sonra omleti dağıtmadan ters yüz ederek pişirin. Servis tabağına aldığınız omleti servis tabağına aldıktan sonra ıspanaklı mantarlı harç ile birlikte sarın.
En çok sevilen mantar yemekleri arasında yer alan Kremalı Mantar Çorbası tarifimizi de mutlaka deneyin.