5 kase sütlaç için:
Malzemeler: 500 ml süt
500 ml su
1/2 su bardağı pirinç
2/3 su bardağı toz şeker
5 adet taze pembe veya kara incir
5 adet taze ceviz içi
Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün. Küçük bir tencereye pirinci alıp üzerine 500 ml su ekleyip kısık ateşte pişirin. Pirinçler uzayıp lapalaşınca üzerine sütü ve şekeri ekleyin. 30 dakika kısık ateşte pişsin.
Not: Sütlacı cam kasede servis ederseniz görsel bakımdan zevkli oluyor. Eğer fırında sütlacın üzerini kızartmak isterseniz, 15 dakika 200 derecede fırının üst rafında kızartabilirsiniz.