Bisküvili Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 Pk. kakaolu eti burçak bisküvi (un haline getirilmiş)
- 1 yemek kaşığı kakao
Rondoda un haline getirdiğiniz bisküvi ile kakaoyu birbiriyle karıştırın. Fırın tepsisini streçle kaplayıp üzerine karışımı eşit şekilde yayın.
- 125 gr margarin
- 5 yemek kaşığı un
- 1 kg süt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 pk vanilya
Sütün içerisine yumurtayı ve şekeri koyup el blenderi ile iyice çırpın.Tencerede margarini eritip unu kavurarak üzerine sütü ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiye vanilyayı katıp bir kez daha karıştırarak ateşi söndürün. Muhallebinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra önceden tepsiye yaymış olduğunuz bisküvilerin üzerine döküp, bu şekilde buzdolabında 2 daat kadar bekletin.
- 1 büyük çay bardağı süt
- 1 poşet krem şanti
Sütü ve şantiyi çırparak dolapta soğumuş olan muhallebinin üzerine sürün. Bu halde iken de buzdolabında 2 saat daha bekletip çıkardıktan sonra muhallebiyi ince şeritler halinde kesin. Enlemesine de ortadan ikiye kesip kestiğiniz her parçayı isterseniz rulo yapıp, isterseniz ikiye katlayarak (ki bu işlemi yaparken ortasına muz koyup tatlıyı daha da lezzetlendirebilirsiniz) servis tabağına yerleştirin. Üzerini dövülmüş ceviz veya yeşil fıstıkla süsleyerek servis yapabilirsiniz..
Dip Not: Yoğun çikolata tadı arzu edenler kakaolu bisküvi karışımını hazırlarken içerisine çikolata parçacıkları koyabilirler.
Afiyet Olsun..