Arpa şehriye, mis gibi tavuk suyu ve tavuk eti; bugün yaptığım nefis çorbanın ana malzemeleri bunlar. Üzerini ise, bahçe maydanozları, limon suyu ve baharatlı krutonlar ile lezzetlendirdim.
Daha önce yaptığım tavuk suyu çorbadaki gibi yumurta terbiyesi kullanmadım. Bunun sebebi daha duru bir suyu olan ama lezzetinden bir şey kaybetmeyen bir yaz çorbası hazırlama isteği.