Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Haşlanmış nohut, ince doğranmış sivri ve kırmızıbiber, maydanoz, sarımsak, havuç, ıspanak, tuz, karabiber, kimyon, pul biberi mutfak robotunda çekerek püre haline getirin.
Karışımı geniş bir kaseye aktarın. Un ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın. Üzerini örterek buzdolabında 30 dakika bekletin. Karışımdan iki yassı köfte hazırlayın. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Köfteleri marul, domates dilimleri ile birlikte hamburger ekmeklerinin arasına yerleştirin ve bekletmeden servis yapın.