Canınız çay ve kahvenin yanında yemek için pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz tatlılar istiyorsa sizlere mükemmel tekliflerimiz var! Kek harcı hazırlamadan ve hamur yoğurmadan şöyle lezzetli mi lezzetli tatlılar için kullanabileceğiniz bisküvilerle mutfakta mükemmeller yaratmaya ne dersiniz? Öyleyse gelin, ayrıntılara birlikte bakalım!
Bisküvili Havuç Topları
GEREÇLER
● 1 paket petibör bisküvi
● 1 su bardağı toz şeker
● 1 paket Hindistan cevizi
● 2 tatlı kaşığı tarçın
● Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
● 3-4 adet orta uzunluk havuç
HAZIRLANIŞI
● Havuçları güzelce yıkayın ve sebzelerin kabuklarını soyun.
● Havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin ve küçük bir tavaya alın.
● Havuçların üzerine 1 su bardağı toz şeker gezdirip ocağa alın ve altını kısın.
● Havuçların suyunu salmasını ve tekrar çekmesini sağlayana dek bekleyin.
● Petibör bisküvileri ister elinizle ister rondo yardımıyla minik minik ufalayın.
● Bisküviler ve pişen havuçları geniş bir yoğurma kabına alın.
● Üzerine tarçın ve dövülmüş cevizleri ekleyip tüm gereçleri hamur hâline getirin.
● Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın.
● Hindistan cevizine buladığınız topları dilerseniz kürdanlara batırarak servis edebilirsiniz.
Bisküvili Puf Tanımı
MATERYALLER
● 1 paket sade krem şanti
● Yarım su bardağı süt
● Yarım paket yulaflı bisküvi
● 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
● 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
● Dilediğiniz kadar pasta süsü
HAZIRLANIŞI
● Bir karıştırma kabının içerisine yarım su bardağı soğuk sütü alın.
● Üzerine 1 paket krem şantiyi ekleyin.
● Mikser yardımıyla koyu kıvamlı bir krema elde edin.
● Kıvam alan krem şantinin üzerine pudra şekerini ve Hindistan cevizini ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
● Karışımı dinlenmesi ve lezzet alması için en az yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
● Dikdörtgen bir tepsinin üzerine yarım paket bisküviyi aralıklı olacak biçimde dizin.
● Her bir bisküvinin üzerine 1 çorba kaşığı dinlenmiş kremadan koyun.
● Üzerlerine dilediğiniz şekerlemelerden ekleyip servis edin.
Çikolatali Küçük Cheesecake
GEREÇLER
Kreması için:
● 100 ml sıvı krema
● 200 gram labne peyniri
● 5 çorba kaşığı toz şeker
● 1 adet yumurta
● 2 tatlı kaşığı un
● 1 paket vanilya
● 1 çorba kaşığı nişasta
Tabanı için:
● 50 gram tereyağı
● 1 paket yulaflı bisküvi
Sosu için:
● 100 ml sıvı krema
● 1 paket bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
● Bisküvileri rondodan çekip bir kaba aktarın.
● Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
● Karışımları muffin kaplarının içerisine yerleştirip sıkıştırın. Akabinde buzluğa koyup yarım saat dinlendirin.
● Başka bir kase içerisine labne peyniri ve toz şekeri ekleyip mikser yardımıyla uygunca karıştırın.
● Üzerine sıvı krema ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
● Karışım içerisine un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip spatulayla karıştırın.
● Buzlukta bekleyen muffin kaplarının içerisine hazırladığınız kremaları ekleyin.
● 160 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Öncesinde fırının içine su dolu bir kap koymayı ihmal etmeyin. Böylelikle cheesecake’in çatlamasını önleyebilirsiniz.
● Mühlet sonunda keklerinizi fırından çıkarmadan soğuması için bekletin.
● Süt kremasını küçük bir sos tavasının içine alın ve yavaşça ısınmaya başladığında içerisine çikolatayı ekleyin.
● Soğuyan cheesecake’leri muffin kalıplarından dikkatli bir formda çıkarıp üzerine çikolata sosunu gezdirin.
● Hepsi bu kadar!
Bisküvili Muhallebi Sarması
MATERYALLER
● 1 paket kakaolu petibör bisküvi
● 1 su bardağı şeker
● 1 su bardağı un
● Yarım su bardağı ceviz içi
● 125 gram tereyağı
● 1 paket vanilya
● 1 litre süt
HAZIRLANIŞI
● Orta uzunluk tencereye tereyağını alın ve eritin.
● Üzerine unu ekleyip kavurun.
● Süt ve şekeri ilave edip muhallebi kıvamına getirin.
● Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve çabucak akabinde vanilya ekleyip çırpın.
● Kakaolu bisküvileri un kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
● Genişçe bir fırın tepsisine tüm bisküvileri yayın.
● Muhallebiyi bisküvilerin üzerine tam denk gelecek halde dökün ve istikrarsız olan kısımları spatula yardımıyla düzleyin.
● Tepsinin üzerini streç yardımıyla dikkatli bir halde kapatıp tatlıyı buzdolabında dinlendirin.
● Dinlenen muhallebiyi bıçak yardımıyla kesip ortalarına ceviz yerleştirin.
● Rulo hâline getirip servis edin.
Bisküvili Pasta
GEREÇLER
● 3,5 su bardağı süt
● 1 paket çikolatalı puding
● 1 paket sade petibör bisküvi
● 1 paket kakaolu petibör bisküvi
HAZIRLANIŞI
● Birinci olarak 3,5 su bardağı süt ve çikolatalı pudingi tencereye alıp göz göz olana dek pişirin.
● Sade bisküvinin tek yüzeyine puding sürün. Akabinde bu bisküviyi kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin. Tıpkı süreci kakaolu bisküvi için de uygulayın.
● Pudingle kapladığınız bisküvileri bir sade bir kakaolu olacak formda kalıbın içerisine koyun.
● Hazırladığınız bisküvi pastasını buzdolabında 2 saat dinlendirin.
● Dinlenen pastanın üzerine kalan pudingleri de yayıp üzerini dilediğiniz üzere süsleyin.
Muz Topları
GEREÇLER
● 2 adet muz
● 2 çorba kaşığı kakao
● 2 paket kakaolu petibör bisküvi
● 1 su bardağı dövülmüş ceviz
● 4 çorba kaşığı pudra şekeri
● Bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
● Muzları ezin. Üzerine ufalanmış bisküvileri, cevizleri, pudra şekerini ve kakaoyu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
● Top hâline getirdiğiniz hamurların üzerine benmari tarzı erittiğiniz bitter çikolatayı gezdirin.
● Dilediğiniz biçimde süsleyip servis edin.