Paşa Sarması
-
Ekleyen: Porsiyon.com Şefi
Paşa Sarması Malzemeleri
- 1 litre süt
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet damla sakızı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı az dövülmüş ceviz içi
Paşa Sarması Yapılışı
Yapılışı çok kolay bir sütlü tatlıdır. Paşa sarması görsel olarak da, lezzeti açısından da çok tercih edilen bir tatlıdır.
Bir tencereye 1 paket margarini koyarak eritin.
Eridikten sonra içine beş yemek kaşığı unu ilave ederek kavurun.
Un kavrulduktan sonra içine1 su bardağı toz şekeri, 1 litre sütü ve 1 adet damla sakızını ilave ederek karıştırın.
Karışım muhallebi kıvamına gelince ocaktan alarak çırpıcı yardımı ile çırpın.
Fırın tepsisini ıslatarak tabanına bolca Hindistan cevizi serpin.
Üzerine muhallebiyi dökerek kepçe veya kaşığın tersi ile düzelterek bir gece buzdolabında soğumaya bırakın.
Ertesi sabah buzdolabından çıkartıp eşit parçalar olacak şekilde bıçakla kesin (uzun şeritler şeklinde).
Her bir parçanın ortasına ceviz içi koyarak rulo şeklinde sarın.
Sarılan rulo sarmaları Hindistan cevizine bulayarak servis edin. Afiyet olsun.Yükleniyor...