Şişeler. Biz ev biraları onları toplar, saklar, yıkar ve doldurur. Zaman ve mekan alır. Sonunda demlediğimiz biranın tadını çıkarmanın daha hızlı bir yolunu istiyoruz. Sonuçta, sadece yerden tasarruf etmek için değil, aynı zamanda o “Brew Pub” birasını evde bulundurmak için musluğa da sahip olmasını istiyoruz. Zor kazandığınız parayı ticari olarak üretilmiş bir Kegerator’a harcamadan doğrudan musluktan evinizde kendi demlenmiş biranızın tadını çıkarmanın kolay ve düşük maliyetli bir yolu.
Tek parti 5 galonluk özüt kitlerinden bir seferde 10 galonluk demleme yapan tam tahıllı bir kuruluma geçtiğimde, ben de şişelerden bıktım ve fıçı yapmak istedim. Fıçıları soğutmanın ve eski bir buzdolabını kapıya bir musluk ile dönüştürmeden biraya dokunmanın alternatif bir yolunu buldum. Oturma odamda da iyi görünecek daha düşük profilli bir üniteye gittim.
İçinde üç adet 5 galonluk carney (soda) fıçısı sığdırmak için yeterli alana sahip olduğumdan emin olmak için küçük bir dik dondurucu satın aldım. Ayrıca dondurucuyu buzdolabı olarak çalıştıracak ayrı bir sıcaklık kontrol ünitesi satın aldım. Daha sonra.
Muslukları dondurucunun yanından geçmeden monte etmenin bir yoluna ihtiyacım vardı. Ayrıca fıçı bağlantı parçaları ve hortumlar için içeride ek üst alana ihtiyacım olacağını biliyordum. Olduğu gibi kapak yeterli alana izin vermiyordu, bu yüzden üniteyi daha uzun yapmak için bir çerçeve ile yükseltmeyi düşündüm. Şimdi gitmeye hazırdım.
1 “X4” ahşaptan ahşap bir çerçeve yaptım, köşeleri iç kısımda L braketlerle sabitledim. Önde iki musluk ve arkada gaz hattı için delikler açılmıştır. Kapak çıkarıldı ve çerçeve, çerçeve ile soğutucu arasında pencere yalıtımı ile sabitlenerek üstüne yerleştirildi. Yalıtım, çerçeveyi dondurucuya “yapıştırdı”. Kapak üstüne yerleştirildi. Çerçevenin ek yüksekliği şimdi kapağı daha yükseğe kaldırdı.
Kapak, dondurucuya monte etmek için iki brakete sahiptir. Her braket, montaj vidalarını yerleştirmek için bir üst ve alt olmak üzere iki deliğe sahiptir. Her braketin üst deliği, alt delikler dondurucudaki üst deliklerle aynı hizada olacak şekilde çerçevenin üzerindeydi. Dondurucudaki alt delikler artık kullanılmamıştı. Kapak, braket deliklerinden vidalar değiştirilerek sabitlendi. Her braketin çerçeveye ve dondurucuya bir montaj vidası vardı. Kapak güvenliydi ve çerçeveye eşit şekilde kapatıldı.
CO2 hattını üçe bölmek için üç yönlü bir bağlantı noktam var. Her fıçı için bir tane. Ayrıca bir CO2 hattım ve ticari 1/6 fıçıya ayrılmış bir musluğum var. Artık kendi demleme veya satın aldığım bir mikro biraya dokunma seçeneğine sahibim.
Dondurucunun yan tarafına harici bir sıcaklık kontrol ünitesi takılmış ve bir prize takılmıştır. Dondurucu kontrol ünitesine takılı. CO2 gaz hattı ile çerçeve üzerindeki arka delikten bir termokupl teli yerleştirilerek sadece iç hava sıcaklığını izlemek için dondurucuya serbestçe asıldı. Kontrolörde istenen sıcaklık 60 derece olarak ayarlandı. Ayrıca ön tarafa çift arka köpük bantlı bir damlama tepsisi monte ettim. Oturma odam şimdi gerçekten bir amaca hizmet eden harika bir eklentiyle süslenmişti.