MOSKOVA - ÖZEL
Ünlü Rus doktor Prof. Dr. Aleksandr Myasnikov, hangi gıdaların kanser riskini artırabileceğini ve azaltılabileceğini anlattı. Rus devlet televizyon kanalı Rossiya 1 sağlık programında konuşan Myasnikov'a göre, gıda sadece beslenme değil, aynı zamanda da bir ilaç olmakta. Ünlü doktor, sözde "anti-kanser diyetleri" de eleştirdi.
Myasnikov, "Anti-kanser denilen bazı moda diyetlerden uzak durunuz. Tabii neredeyse tüm onkoloji türlerinin risk faktörleri listesinde aşırı kilo faktörü söz konusu. Bu nedenle, ilk etapta, gıdanın miktarına ve kalitesine dikkat etmek lazım." diye uyardı.
TUZ VE SOSİS ÜRÜNLERİNE DİKKAT!
Kanserin yüzde 20'sinin gıda ürünleri tarafından provoke edildiğine işaret eden ünlü Rus doktor, "Hangi ürünler kansere neden olabilir, kanserojen nedir? Her şeyden önce, tuz! Tuz mide kanseri için bilinen bir kanserojendir. Ve bu nedenle, sosis, jambon, gibi ürünler. Bu arada 2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü , sosis ürünlerini onkolojinin, yani kanserojenlerin gelişimi için risk faktörleri olarak sınıflandırdı" dedi.
BALIK VE BROKOLİ TÜKETİNİZ
Myasnikov, "Ve kansere karşı ne korur?" diye soru vererek, "Fazla doymamış yağ asitleri içeren balıklar, sadece kalp ve kan damarlarına faydalı değil, aynı zamanda da çeşitli kanser türlerini de önleyebilirler. Özellikle bağırsak ve prostat kanserlerini. Kansere karşı en yararlı sebze brokolidir. Hayvanlar üzerinde yapılan deney çalışmalarında tümör büyümesini durdurduğunu kanıtlanmış flavonoidler, sülforafan gibi biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Kısaca, kanserden korunmak için en yararlı ürünü seçin dersek, brokoli kesinlikle bunların arasında olacaktır." dedi.
Kırmızı renkli gıda ürünlerinin, özellikle domates ve biberin prostat kanserini önlemekte çok faydalı olduğuna işaret eden Myasnikov, yeşil çayın da faydalarını şöyle sıraladı: "Yeşil çay, yumurtalık kanserine ve prostat kanserine karşı korur. Yeşil çayın bazı kemoterapi ilaçlarıyla aynı şekilde metabolize edildiğini unutmayınız. Ve bu nedenle, çapraz reaksiyon kemoterapinin etkisini azaltabilir" diye uyardı.
ET ÜRÜNLERİNE KISMEN DİKKAT
Et ürünlerine de kısmen dikkat edilmesi gerektiğini kaydeden ünlü doktor, "Araştırmalara göre, et kalp krizine neden olmaz, felç sayısını arttırmaz, aterosklerozu şiddetlendirmez. Daha önce de söyledim; haftada üç kereden fazla et yemeyiniz. Çünkü kolon kanseri için kırmızı et hala bir risk faktörü ve hala kanserojendir" diye uyardı.
Alkolden de kaçınılması gerektiğini kaydeden Myasnikov, "Çünkü meme kanseri için, kalbe iyi gelen küçük dozlarda alkol bile kanserojen olmakta.
Sınırlı ama yine de yeterli miktarda kalori tüketmelisiniz.
Günde bir kilo sebze, bir kilo meyve tüketmeniz lazım.
Kırmızı etten kaçınmalı ve balık ürünlerine odaklanmalısınız.
Kötü alışkanlıklardan kaçınmalısınız, çünkü kanserin en yaygın nedeninin tütün tüketimi, kronik sigara içme olduğunu unutmayınız" şeklinde uyarılarda bulundu.
.
Fuad Safarov, dikGAZETE.com