1. Hamur yoğurulacak kaba un elenir, ortası havuz gibi açılır.
2. 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış Alfa Soft Yağ ve pudra şekeri ilave edilir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
3. Hamur unlanmış tezgaha alınır ve merdaneyle yarım cm kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkartılır.
4. Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirilir.