Cricova, Kişinev'in 15 kilometre kuzeyinde aynı adı taşıyan bir kasabada bulunan Moldova'ya özgü bir şarap mahzenidir. Ünlü şarap mahzeni bölgeyi turistler için popüler bir cazibe haline getirir. Cricova'nın şarap mahzeni, Milestii Mici'den sonra Moldova'nın en büyük ikinci mahzenidir. Burası, Kişinev’in inşası için kireç taşı çıkarıldıktan sonra, 15. yüzyıldan beri Cricova'da var olan 120 kilometrelik tünellere sahiptir. Bu bölge 1950'lerde bir yeraltı pazarına dönüştürülmüştür, yolların yarısı şarap depolanması için kullanılmıştır.
Bölgede yollar, depoladıkları şarap isimleriyle adlandırılırlar. Bu "şarap kenti" depolarına, şarap tatma odalarına ve diğer yeraltı tesislerine sahiptir. Bölge 100 metre derinliğe kadar inmekte ve 1.25 milyon kadar nadir ve değerli şaraba ev sahipliği yapmaktadır. Burada bulunan en eski şarap 1902 yılına aittir. Sıcaklık, yıl boyunca yaklaşık 12 ° C (54 ° F) seviyesinde tutulur (bu sıcaklık şarap için idealdir).
Cricova, yüzyıllar önce Rahip Dom Perignon tarafından keşfedilen, klasik Fransız yöntemine uygun köpüklü şaraplar üreten dünyadaki ender şarap imalathanelerinden biridir. Cricova, benzersiz köpüklü kırmızı şarap olan Kodrinsky-sparkling'ın yapıldığı yerdir. Bu şarap cabernet sauvignon stoklarından üretilmiştir ve kadifemsi yumuşak bir dokuya, frenk üzümü ve vişne tadına sahiptir.
Cricova'nın büyük mahzenleri olağanüstü bir şarap koleksiyonu barındırmaktadır. Bununla birlikte, Oenotec'in gururu, her şeyden önce, "Cricova" ismini taşıyan ve şarabı ulusal ve uluslararası tadım ödüllerinin koleksiyonu haline getiren şaraplarıdır. Koleksiyon 2008 yılı itibariyle 70'den fazla gümüş, altın ve Grand Prix ödüllerinden oluşmaktadır.