Peynirli Kurabiye Tarifi
-
Ekleyen: nisa ünlüMalzemeler
Peynirli kurabiye tarifi için malzemeler ;
1 kg un
500 g beyaz peynir (tuzsuz olursa daha iyi )
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
500 gr margarin
Üzeri için 2 adet yumurta sarısı
Susam, çörek otu, haşhaş
Rendelenmiş kaşarYapılışı
Peynirli kurabiye yapılışı ;
Beyaz peyniri ve margarini güzelce bir kaşık yardımı ile eziniz
Unu bir kaba alıp ortasına; yumurta, maya, şeker, beyaz peynir ve margirin ezmesini ekleyiniz
Bütün malzemeleri karıştırarak hamuru güzelce yoğurunuz.
Hamurumuzu 40-50 dakika dinlenmeye bırakınız
Hafif unlanmış bir tezgağın üzerinde hamuru 5-6 mm kalınlığında açınız.
Küçük kurabiye kalıplarıyla yoksa bir çay bardağı ile hamuru keserek tepsiye aralıklı olarak diziniz.
Üzerlerine yumurta sarısı fırça yardımı ile sürünüz.
İsteğenize bağlı olarak üzerine susam, çörek otu, haşhaş, rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz.
Daha önceden 170 derece’de ayarlanmış fırında pişiriniz.
Piştikten sonra soğumaya bırakınız.Afiyet olsun