Tarif
Yumurtaları geniş bir kase içinde çırpın. Daha sonra şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Hemen ardından unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilya tozunu ve sütü ilave edip son kez çırpıcı ile karıştırın ve bir kenarda yarım saat dinlendirin. Armutları soyun ve dilim dilim kesin. Armutları bir tavanın içerisinde önce tereyağı ile sonra balla beraber karamelize edin. Ayrı bir tavaya bir miktar tereyağı ekleyin ve krep hamurundan bir kaşık ekleyip güzelce yayın ve her iki tarafını da kızartın. Pancake'leri servis tabağına alın ve üzerine karemelize ettiğiniz armutları ekleyip ikiye katlayın.
Krem şanti ile beraber servis edin.