Kuru kekik, kurutulmuş kekik yaprakları ile aynı mıdır?
Öğütülmüş kekik . Kekik , yapraklarının iddialı, odunsu, hafif biberli aroması için kullanılan, taze veya kuru olarak kullanılabilen, ancak kurutulduğunda daha lezzetli olan temel bir mutfak bitkisidir. Kekik , mercanköşk ile yakından ilişkilidir, ancak daha sağlam, aromatik bir tada sahiptir.
İkincisi, kurutulmuş kekik sizin için iyi mi? Taze, kurutulmuş veya yağ olarak bulunabilir ve hepsinin önemli sağlık yararları olduğu söylenir. Tipik olarak küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, kekik bazı önemli besinlerde bulunur. Sadece bir çay kaşığı kuru kekik günlük K vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %8'ini karşılayabilir (1).
Bu bağlamda kurutulmuş kekik yapraklarını nasıl kullanıyorsunuz?
Kuru kekik yapraklarını bir tavada hafifçe kızartın ve favori biber veya taco tarifinize ekleyin. Kekik yapraklarıyla süslenmiş bir parça beyaz peynirin üzerine zeytinyağı gezdirin ve zeytinlerle servis yapın. Hafif bir tada sahip gıdalarda çok fazla kullanılırsa kekik aşırı güçlü ve acı hale gelebilir.
Kuru kekik nasıl kokar?
Kekik baharatlı, tatlı bir aromaya sahiptir. Kekik , yiyeceklere sıcak bir baharat katar ve kekik yağı tıbbi ve tedavi amaçlı kullanılabilir. Kuru kekik lezzetini yoğunlaştırır.