Kalp hastalığı, dünya çapındaki tüm ölümlerin yaklaşık üçte birini oluşturmaktadır. Diyet kalp sıhhatinde kıymetli bir rol oynar ve kalp hastalığı riskinizi etkileyebilir. Aslında, makul besinler, tümü kalp hastalığı için risk faktörleri olan kan basıncını, trigliseritleri, kolesterol düzeylerini ve iltihabı etkileyebilir.
İşte kalp sıhhatinizi en üst seviyeye çıkarmak için yemeniz gereken 5 yiyecek.
1. YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Ispanak, lahana ve karalahana üzere yeşil yapraklı sebzeler, vitamin, mineral ve antioksidan zenginliği ile bilinir. Özellikle, arterlerinizi müdafaaya ve uygun kan pıhtılaşmasını desteklemeye yardımcı olan mükemmel bir K vitamini kaynağıdırlar. Ayrıca, kan basıncını düşürdüğü, arteriyel sertliği azalttığı ve kan damarlarını kaplayan hücrelerin fonksiyonunu güzelleştirdiği gösterilen diyet nitratlarında da yüksektir. Bazı araştırmalar, yapraklı yeşil sebzelerin alımını artırmak ile daha düşük kalp hastalığı riski ortasında bir irtibat bulmuştur. Sekiz çalışmanın bir tahlili, yeşil yapraklı sebze alımının artmasının kalp hastalığı insidansının %16’ya kadar daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğunu buldu. 29.689 bayanda yapılan bir öbür çalışma, yüksek yapraklı yeşil sebzelerin alımının kıymetli ölçüde daha düşük koroner kalp hastalığı riski ile kontaklı olduğunu gösterdi.
2. TAM TAHILLAR
Rafine karbonhidratlar koroner kalp hastalığı riskini artırır. Aksine, tam tahıllar hamidir. Bu besinlerden günde 1 yahut 2 porsiyon fazladan almak, riski yaklaşık %10 ila %20 oranında artırır yahut azaltır. Birden fazla çalışma, diyetinize daha fazla tam tahıl dahil etmenin kalp sıhhatinize yarar sağlayabileceğini bulmuştur. 45 çalışmanın bir tahlili, günde üç porsiyon daha fazla tam tahıl yemenin kalp hastalığı riskini %22 oranında azalttığı sonucuna varmıştır.
Tam tahılların yaygın cinsleri şunları içerir:
- tam buğday
- Esmer pirinç
- yulaf
- Çavdar
- arpa
- karabuğday
- Kinoa
3. AVOKADO
Avokado, düşük kolesterol düzeyleri ve daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkili, harika bir kalp-sağlıklı tekli doymamış yağ kaynağıdır. Bir çalışma, günde bir avokado tüketen test kümelerinden biri ile çok kilolu ve obezitesi olan 45 şahısta üç kolesterol düşürücü diyetin tesirlerine baktı. Avokado kümesi, kalp hastalığı riskini değerli ölçüde artırdığına inanılan küçük, ağır LDL (kötü) kolesterolün daha düşük düzeyleri de dahil olmak üzere LDL (kötü) kolesterolde düşüş yaşadı. Avokado ayrıyeten kalp sıhhati için gerekli olan bir besin unsuru olan potasyum açısından da zengindir. Aslında, yalnızca bir avokado, 975 miligram potasyum yahut bir günde gereksiniminiz olan ölçünün yaklaşık %28’ini sağlar.
4. CEVİZ
Ceviz, magnezyum, bakır ve manganez üzere mükemmel bir lif ve mikro besin kaynağıdır. Araştırmalar, diyetinize birkaç porsiyon ceviz eklemenin kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine ait deliller, kimi ağaç yemişleri, bilhassa cevizler için güçlüdür. 2009 yılında 365 iştirakçiyle yapılan bir araştırma, cevizle desteklenen diyetlerin LDL (kötü) ve toplam kolesterolde daha fazla düşüşe yol açtığını gösterdi.
5. BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolata, kalp sıhhatini artırmaya yardımcı olabilecek flavonoidler üzere antioksidanlar açısından zengindir. Yapılan çalışmalara nazaran çikolata yemek daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirmiştir. Ölçülü çikolata (haftada 6 porsiyondan az) tüketmek koroner kalp hastalığı, felç ve diyabet riskinizi azaltabilir.