Malzemeler:
-1 adet Gurvita İşkembe Çorbası Jöle Kıvamında
-1 adet kuru soğan
-2 yemek kaşığı domates püresi
-Kurutulmuş acı biber
-Taze kekik
-Taze biberiye
Terbiye için:
-2 yemek kaşığı sirke
-4 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı kinoa unu
-Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yapılışı:
-Soğanı zeytinyağı ile 3-4 dakika soteleyin. Domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyip sotelemeyi devam edin. Gurvita İşkembe Çorbası Jöle Kıvamında suyu ile birlikte ekleyip karıştırın. Kırmızı biberi ilave ettikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
-Taze baharatları ekleyin. Terbiye için sirke ve dövülmüş sarımsak ve kinoa ununu karıştırın, yemeğin suyundan biraz ekleyip çırpın ve tencereye karıştırarak ilave edin. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın.
-En az bir saat dinlendirin ve ısıtıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.