PEYNİRLİ TUZLU MUFFİN
PEYNİRLİ TUZLU MUFFİN Normal kek yaptığımızda servis esnasında dilimlerken en son k...
http://mutfakvetatlar.blogspot.com/2012/06/peynirli-tuzlu-muffin.html
PEYNİRLİ TUZLU MUFFİN
Normal kek yaptığımızda servis esnasında dilimlerken en son kalan dilimleri kesmekte problem yaşarız.Ya daha ince olur ya kalın olur ya da biraz ufalanır :( Muffin kalıplarında veya kağıt kek kalıplarında servis ve sunum yapmak hem şık hem pratiktir.Bu tarif tat ve sunum olarak çok başarılı oldu. Tadı bildiğimiz klasik peynirli poğaça tadına benziyor. Ben yeşillik olarak yalnızca maydanoz kullandım ama 1-2 dal taze soğan veya bir tutam dere otu da yakışır diye düşündüm.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr beyaz peynir ( çok yağlı olmasın.)
1 paket kabartma tozu
1 tutam maydanoz
2,5 su bardağı un
tuz
NOT: Tuzu peynirin tuzu oranında kullanınız. Ben 1 tatlı kaşığı kullandım.
Ve muffin kağıt veya diğer muffin kalıpları
Yumurtaları mikserle köpürünceye kadar çırpalım. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. İnce kıyım maydanoz ve peyniri güzelce karıştıralım harca ilave edelim.