Malzemeler
•1 kg.balkabağı
•1.5 su bardağı şeker
•1 adet çubuk tarçın
•3-4 tane karanfil
Kabak tatlısının yapılışı
•Kabak dilimlerini iri parçalar halinde doğrayıp,tepsiye yerleştirin.
•Üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde dökün
•Aralarına karanfil ve parça tarçınıda koyun.
•Üzerini folyoyla kapatıp,10 dakika kadar sıcak fırında biraz sulanması için bekleyin.
•Folyoyu alıp,suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
•Üzerine arzuya göre ceviz ve tarçın döküp servis yapın. kaynak: kabak tatlısı