Nane Şekerli Cevizli Elma Tatlısı
Nane Şekerli Cevizli Elma Tatlısı
Malzemeler
Elma 8 adet
Taze nane 1 demet
Ceviz
Şeker 4 bardak
Tarçın
Karanfil
Limon
Kaymak
Nane Şekerli Cevizli Elma Tatlısı Tarifi
Sekiz tane sert elma seçilir.
Elmalar yıkanır ve kabukları soyulur..
Altları da delik olacak şekilde oyulur..
Kararmamaları için limonlu suya konulur..
1 demet taze nane ile yarım çay bardağı toz şeker robotta çekilir..
Temiz bir tülbent içine konup bağlanır.
Diğer yanda bir tencere su konulur..
3 bardak şeker ilave edilir..
Tülbentteki karışım ve elmalar da tencereye konulur..
Yumuşayana kadar haşlanır.
Ceviz kırılıp ayıklanır havanda dövülür…
Diğer yanda 2 yemek kaşığı şeker tencerede karamelize olana kadar karıştırılarak pişirilir.
5 çay kaşığı kadar toz tarçın dövülmüş cevizin içine konulur..
Haşlamış olduğunuz elmalar hazırladığınız cevizli tarçınlı malzemele ile doldurulur.
Süslemek için köşelerine kaymak konulur.
Taze nane yaprakları karanfillere geçirilir..
Kaymakların üzerine elma yaprağı şeklinde yerleştirilir.
Tatlınız hazır..