İpotek kısaca taşınmaz mal üzerine konulan rehindir. Mortgage çerçevesinde bakarsak, Bir kredinin geri ödemesine ilişkin olarak bir gayrimenkulün teminat olarak gösterilmesidir.
İpotek, var olan ya da doğacak bir borç sebebiyle bir taşınmazın teminat olarak gösterilmesidir; hak sahibine bir taşınmaz malın değerinden alacağını elde etme yetkisi veren sınırlı bir ayni haktır. Genellikle bir alacağı temin etmek üzere, alacaklı lehine borçlunun veya üçüncü kişinin taşınmazı üzerine ipotek konulabilir, bu durumda alacaklı alacağını alamazsa taşınmazı sattırarak ipotek bedelinden alacağını tahsil eder.