Malzemeler
1 lt Süt
1 Su bardağı Un
1 Su Bardağı Şeker
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Parça Damla Sakızı
veya
1 Paket Sakız Aromalı Vanilya
Çikolatalı Sos
500 ml Süt
1 Paket Hazır Çikolatalı Sos
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
Yapılışı
- Tencereye tereyağını koyuyoruz,eriyince unu tencereye alıp karıştıra karıştıra kavuruyoruz.
- Kokusu güzelleşip un sararınca üzerine soğuk sütü döküyoruz.Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynayınca şekeri ve dövdüğümüz sakızı ilave edip karıştırıyoruz.Bir taşım kaynatıyoruz.
- Kare borcamı su ile çalkalayıp suyu döküyoruz.Kavurarak pişirdiğimiz muhallebiyi tepsiye döküyoruz.Kabı hafif sallayıp muhallebinin kabımıza düzgünce yerleşmesini sağlıyoruz.
- Küçük bir tencereye süt ve çikolatalı sos dökülür.Karıştırarak kaynatılır.
- Sosa parlaklık vermesi için tereyağ koyup eriyene dek karıştırılır.
- Muhallebimizin üzerine çikolatalı sosumuzu dökeriz.
- Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edilir.
Afiyet Olsun ...