Kişi Sayısı: 10
Pişirme Süresi: 45
Malzemeler
4 yumurta
4 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kremşanti için;
2 su bardağı süt
2 paket sade kremşanti
Üzeri: Hindistan cevizi
Yapılışı
Derin bir kasenin içine yumurtalarımızı kırıp üzerine toz şekerimizi koyuyoruz. İyice çırptıktan sonra ılık suyumuzu, unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyamızı ilave edip iyice çırpıyoruz.
Dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derecede çok kızarmayacak hale gelinceye kadar pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra minik minik küpler kesilir.
2 paket kremşanti 2 su bardağı süt ile iyice çırpılarak buzdolabına konulur. Kekimiz iyice soğuduktan sonra buzdolabından çıkardığımız kremşanti ile iyice yoğurulur.
Yuvarlaklar yapılır. Hindistan cevizine bulanır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilir. İsterseniz üzerine çikolata sos gezdirip kürdanla da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun