Evcil hayvanların besin kaynağı olarak kullanılması fikri yeni bir fikir değil. Yüzyıllar boyunca, insanlar hayvanları çiftlikte tuttu, ancak oldukça yeni bir işletme su ürünleri yetiştiriciliği ya da balık yetiştiriciliği fikri. Su ürünleri hızla büyüyen bir endüstridir ve onunla birlikte büyüyen, yarın tabağınıza gelecek yiyeceklerin bugün yetiştirildiği balık çiftlikleridir. Herhangi bir tarımsal işletmede, faaliyetin çevre ve bölge sakinleri üzerindeki etkisine dair kaygılar bulunmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliğinde birçok pozitif vardır ve doğru yapılırsa olumsuz etkiler ortadan kaldırılabilir.
Büyüyen Talep ile Tanışın
Çevresel Savunma Fonu'nun web sitesine göre, deniz ürünleri için talep dünya genelinde son 30 yılda istikrarlı bir şekilde arttı ve daha fazla insan balık yemeye başladığında "Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, ek olarak 40 milyon ton su yemeğinin gerekli olacağını tahmin ediyor 2030 - Sadece mevcut tüketim seviyelerini korumak için. " Deniz mahsulleri de sağlık konusunda bilinçli bir gıda tercihi olup, modernleşmiş ülkelerde tüketimin artmasına katkıda bulunabilir.
Sürdürülebilirlik
Balıklara olan talep arttıkça, sadece su yollarımızdaki balık miktarının azalmaya başladığından emin olmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği bu talebe ayak uydurarak, okyanuslarda, göllerde ve nehirlerde güvenli ve doğal balık stoğu seviyelerini korur. Bir su ürünleri danışmanlık şirketi olan AquaSol Inc.'e göre, "Su ürünleri yetiştiriciliğinin küresel balık, kabuklu deniz hayvanları ve yumuşakça tedariklerine katkısı artmaya devam etmekte, 1970 yılında toplam üretimin yüzde 3,9'undan 2000'de yüzde 27,3'e çıkmaktadır." Yeni teknoloji ve prosedürler geliştikçe, doğal balık seviyeleri arttıkça, balık yetiştiriciliğinin çevresel etkisi azalacaktır.
Ekonomik Etkiler
Su ürünleri talebinin artması ile birlikte, su kültürünün karlı bir endüstri olduğuna dair çok az şüphe var. Birçok ülke, balık çiftçiliğini yalnızca kitlelerini beslemeye yardımcı olmak için değil, aynı zamanda önemli bir gelir kaynağı olarak kullanmaktadır. Su ürünleri birçok ülke için büyük bir ihracat yapıyor ve vatandaşlarına iş olanakları da sağlıyor. Göreceli olarak düşük maliyetli ve küçük ölçekli bir balık çiftliğine başlama kolaylığı girişimcilerin büyümekte olan su ürünleri yetiştiriciliği sektörüne girmelerini kolaylaştırıyor.