Çok basit ve pratik bir ezme tarifi. Çok da lezzetli oluyor. Acı sevenler mutlaka deneyin :)
1 avuç maydanoz
1 avuç taze nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Yarım limon suyu
Zeytin yağı
Karabiber, pul biber, isot
Tuz
Domates, soğan, sarımsak, maydanoz ve naneyi robottan geçirin ve bir süzgece koyup suyunun süzülmesini bekleyin.
Suyu süzüldükten sonra bir karıştırma kabına alın ve içine salça, limon suyu, zeytin yağı ve isteğinize bağlı miktarda baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar bir kaşık ile harmanlayın.
Servis yapmadan önce buzdolabında soğumasını bekleyin.
İşte hepsi bu...
Afiyetle...