Gıda kalitesinin doğrudan kalp sağlığı ile ilgili olması yeni değil. Ancak sıra hangi yiyecekleri yiyeceğinize karar verirken, yanlış kararlar vermek zor olmadığı için karar vermeden önce dikkatlice kontrol etmekte fayda var.
Kardiyovasküler hastalıklar söz konusu olduğunda, veriler endişe verici: sorun, Latin Amerika'da kaydedilen ölümlerin %30'undan sorumlu. Başlıca nedenleri kalp krizi, inme (serebrovasküler kaza) ve ölüm ani.
İçindekiler dizini
Kalbi korumak için işlenmiş gıdalardan kaçının
Bununla birlikte, kalp sağlığı için proteinin faydalarını test eden aynı araştırmalar, popülasyon tarafından alınan proteinin çoğunun, esas olarak iyi kolesterol seviyelerinin düşmanı olan doymuş yağ kaynakları olan işlenmiş etlerden geldiğini göstermektedir.
İşlenmiş etler genellikle yüksek düzeyde ilave sodyum içerdiğinden, yemeye karar verdiğiniz şeyin sodyum seviyelerine de dikkat edin.
Proteininizi akıllıca seçin
Daha sağlıklı protein kaynaklarını tercih ederek, potansiyel kardiyovasküler hastalıkları da önlemiş olursunuz. Bu nedenle beyaz etler (balık ve kümes hayvanları), yağlı tohumlar, baklagiller ve Yunan yoğurdu gibi az yağlı süt ürünleri gibi protein kaynaklarını tercih edin. Bu nedenle, kalp hastalığı ve diyabet riskleri önemli ölçüde azalır.
Kalp Sağlığı İçin En İyi Proteinler
· Balık
Balık eti, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak isteyenler için en iyi seçeneklerden biridir. American Heart Association'ın Circulation dergisine göre ideal olan haftada iki kez balık yemektir.
Yağlı tohumlar ve baklagiller
Bazı araştırmalar yağlı tohumların kalp sağlığı için en iyi protein kaynakları olduğunu iddia ediyor. Seçenekler çoktur: ceviz (tansiyonu düşürür), badem, kaju, ceviz, ceviz, fıstık ve diğerleri. Baklagillere gelince, fasulye ve mercimek şiddetle tavsiye edilir.
kuşlar
Balık gibi kümes hayvanları da iyi bir seçimdir çünkü düşük yağ seviyelerine sahiptir ve çok zengin bir protein kaynağıdır. Örneğin tavuk ve hindi harika alternatiflerdir.
Günde bir porsiyon kanatlı eti tüketen bir kişinin, günlük aynı miktarda işlenmiş kırmızı et tüketen bir kişiye kıyasla kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinin %19 daha düşük olduğu tahmin edilmektedir.
Süt türevleri
Az yağlı süt türevleri, protein kaynağı olarak tercih edildiğinde mükemmel olabilir. Bazı seçenekler şunlardır:
- Kaymağı alınmış süt
- Beyaz peynirler (örnek: Yazlık)
- Yoğurt (örnek: Yunanca)
- Ekşi krema
Kalbinizi daha güçlü ve sağlıklı hale getirmek için basit alışkanlıklar
- Düzenli ve dikkatli yiyin: Her gün benzer saatlerde yiyin;
- Günde en az 3 öğün yemek yiyin. Her gün kahvaltıya öncelik verin;
- Taze yiyecekleri tercih ederek, işlenmiş yiyecekleri öğünler arasında "kıstırmaktan" kaçının;
- Yavaş yiyin ve iyi çiğneyin;
- Mümkün olduğunda uygun bir ortamda yemek yiyin;
- Yemek yerken cep telefonunuza ve/veya bilgisayarınıza dokunmaktan veya televizyon izlemekten kaçının;
- Arkadaş, aile veya iş arkadaşlarıyla birlikte ya da okulda yemek yemeyi tercih ederler;
- Çeşitli taze yiyecekler sunan yerlerden alışveriş yapın;
- Bölgede çeşitli yiyecekler yiyin ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarın;
- Günde 6 ila 8 bardak su için;
- Hafta sonları rutin bir diyet yapın.