Patlamış Mısır Nasıl Yapılır
Kış gecelerinin vazgeçilmez çerezi patlamış mısır nasıl hazırlanır? Mısır patlatmanın püf noktaları nelerdir?
Evde patlamış mısır yemenin zevki bir başkadır. Patlatmayı öğrendiğinizde ne kadar basit olduğunu görecek ve her film izlemeye niyetlendiğinizde önce patlamış mısırınızı hazırlayacaksınız.
•Yaklaşık 4 litrelik tercihen kalın tabanlı, kapaklı bir tencerenin dibini iki çorba kaşığı bitkisel yağ ile kaplayın.
•Üzerine yarım su bardağı mısır ekleyin.
•Ocağı kısık ateşte yakın ve tencereyi üzerine koyun.
•Yanmaması için tenceredeki mısırları ara ara karıştırın. İlk mısır patladığında tencerenin kapağını kapatın. Karıştırmak yerine kapağı önceden kapatıp ara sıra tencereyi sallayarak da mısırların yanmasını önleyebilirsiniz.
•Mısırların patlama seslerini ardı ardına duyacaksınız. Tencerenin altındaki mısırlar patladığında daha az patlama sesi duymaya başlayacaksınız. Patlama sesleri azaldığında tencereyi ocaktan alın ve sallayın, böylece henüz patlamamış olan mısırlar tencerenin dibine inecektir.
•Tüm mısırlar patladığında tencereyi ocaktan alın ve bir kaba boşaltın. Üzerine tuz ekledikten sonra 1-2 dakika soğumasını bekleyin. Patlamış mısırınız hazır.