Hazırlayacağınız frambuazlı cupcake tarifi için dondurulmuş frambuaz kullanabilirsiniz.
Frambuazlı cupcake tarifi
MALZEMELERİMİZ:
- 100 gram yağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2/3 su bardağı tozşeker
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram frambuaz
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Krem şanti ve süt (Tarifine göre hazırlanacak.)
Frambuazlı cupcake tarifi
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile şekeri bir karıştırma kabına alıp mikser yardımı ile çırparak karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip karıştırmayı sürdürün. Sütü de ilave edip karıştırmaya devam edin. Unu kabartma tozu ile birlikte eleyerek başka bir kaba alın. İçine şekeri, bir tutam tuzu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Kuru malzemelerinizi sıvıların bulunduğu kaba alıp bir spatula ya da tahta kaşık ile homojen hale gelene kadar yavaşça karıştırın. Frambuazları hafifçe unlayıp kek karışımına ekleyip yavaşça ve kısa süre karıştırın. Cupcake kalıplarınıza çift kat cupcake kağıdı yerleştirin. Kalıpların üstünden bir parmak boşluk kalacak şekilde kek karışımınızı paylaştırın. 180° fırında ara ara kontrol ederek,yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan cupcakeler soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi sıkma torbası ile sıkıp servis edebilirsiniz.
Not: Krem şantiyi hazırladıktan sonra arzuya göre bir miktar frambuazı ekleyip hafifçe karıştırıp,sıkma torbası ile cupcakelerin üzerine sıkabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…