Nor
Malzemeler;
1- Kilo nor
1- bardak ?eker
biraz bahar
1- kilo un
1/2-kahve fincan? s?v? ya?
bir tutam tuz
yo?rulacak kadar su
ve k?zartmak için 2- bardak s?v? ya?
Haz?rlan???:
Önce hamuru yo?urup bir kenarda dinlendiriniz,
taze noru ezerek içine ?eker ve bahar kat?p kar??t?r?n?z .
Dinlendirilen hamurdan parçalar kopar?p oklava ile yufka büyüklü?ünde aç?n?z yar?m bölüme hellimli yap?lan hamur gibi malzemeden koyup kapat?n?z.Kenarlar?ndan kesiniz .??lem bittikten sonra bir derince tavaya ya??m?z? koyup orta ate?te nor böreklerimizi iki taraf? pembele?inceye kadar k?zart?n?z k?zarm?? böreklerimizi ka??t peçeteye fazla ya?? çekmesi için ç?kart?yoruz.Sonra ister s?cak ister so?uk servis ediyoruz.