Tereyağı ve pudra şekerini çırpalım.
Yumurta ve portakal kabuğunu ekleyerek karıştıralım.
Kabartma tozu, karbonat ve elenen un ile hamur yoğuralım.
Şekil verelim.
Hamuru fırın tepsisine alıp 175 derecede 25-30 dakika pişirelim.
Fırından çıkan biscotiler soğumaya bırakalım. Soğuduktan dilimleyelim.
Dilimlenen biscotileri fırın tepsisine dizerek her iki tarafı beş dakika pişirip kurutalım.
Afiyet olsun.