Bu sefer süpriz yumurtadan oyuncak değil,köfteden süpriz yumurta çıkacak. Pratik,lezzetli hem de sunumu hoş bir tarif “Süprizli Dalyan Köfte”.
Malzemeler
-250 gr kıyma
-7 yumurta
-Kırmızı toz biber
-Karabiber
-Kekik
-1 çay bardağı galeta unu
-1 çay bardağı un
-Sıvı yağ
-İsteğe bağlı olarak bezelye ve patates garnitürü
Yapılışı
Yumurtalardan 6 tanesini haşlayınız.Haşladığınız yumurtaları soyup kenarda bekletiniz.Kıymayı bir borcama alınız.Üzerine karabiber,kekik,tuz ve kırmızı toz biber ekleyip iyice yoğurunuz.Haşladığınız yumurtaları una batırıp sonra kıymayla kaplayınız.
Kalan 1 adet yumurtayı da bir kasede çırpınız.Kıymayla kaplamış olduğunuz yumurtaları ilk önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayınız.
Tavada sıvıyağı kızdırın ve hazırladığınız süpriz yumurtalı dalyan köftenizi tavada kızartınız.
Ancak tavada kızartmaktan daha sağlıklı bir yol var ise,o da bana göre fırında yağlı kağıt yardımı ile pişirmedir.Süprizli dalyan köftenizi yağlı kağıda sarıp fırına verirseniz eğer, lezzetinden birşey kaybetmeyeceğine dair size söz verebilirim.Bu köftenin içerisine isteğe bağlı olarak bezelye ve patates de koymanız mümkün.
Afiyet olsun…
[rwp-review id=”0″]