5-6 adet orta boy patates,1 limonun suyu,Göz kararı zeytinyağı,
Dolmalık üzüm,Maydanoz,Havuç,Tuz, karabiber.
Patatesleri haşlayıp iyice ezin. İçine limonu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğurun. Sonra patateslerden, önce ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top şekli verin. Ondan daha küçük top yapın. Büyük topun üzerine koyun. Gözlerine dolmalık üzümden koyun. Burnuna havuçtan ince bir parça kesip koyun. Kuyruk kısmına maydanozun bir yaprağını kuyruk görünümünde olacak şekilde koyun. Patateslerin tamamını bu şekilde yaptıktan sonra, zemine havuç rendeleyip civcivleri oturtun ve servis yapın.