Lahana Sarmasi Tarifi Videosu 2019
Lahana Sarmasi Tarifi Videosu
LAHANA SARMASI TARİFİ MALZEMELERİ
- Bir büyük boy lahana
- tuz
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ile pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- maydanoz
- zeytinyağı
- tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
- 3 su bardağı ile sıcak su
- üzerine eklemek için salça, zeytinyağı
LAHANA SARMASI YAPILIŞI
İlk yapmanız gereken işlem tencereye su koyarak kaynatmaktır. Lahanaları parçalara ayırarak tuz ilave ettiğiniz kaynar suyun içerisinde haşlayın. Çok fazla haşlarsanız eğer yaprakları sararken yırtarsınız ve güzel bir sarma işlemi gerçekleştiremezsiniz.
Soğanları ince ince doğrayın ve sıvı yağ ilave ettiğiniz tavada rengi pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra salçayı, baharatları ve pirinci ekleyin. Pirincinde kavrulmasının ardından 1 çay bardağı kadar kaynar su ekleyerek suyun çekmesini bekleyin.
Suyunu çeken iç harcı ocaktan aldıktan sonra içine kıyılmış maydanozları ilave edin.
Lahanalardan bir parça alarak içerisine harç ekleyin ve parmak gibi sarın.
Sarmış olduğunuz lahanaları tencereye dizin. Tüm lahanaları sıraladıktan sonra üzerine zeytinyağı, tuz ve salça gezdirdikten sonra 3 su bardağı sıcak suyu da ilave edin.
Sarmaların dağılmaması için üzerine küçük bir tabak bastırabilir ve sonrasında kapağını kapatabilirsiniz
Yaklaşık olarak 20 dakika sonra lahana sarması yemeğiniz hazır.
Lahana Sarmasi Tarifi Videosu 2019
Related news
Lahana Sarmasi Tarifi Videosu