Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan kadayıfın bol cevizli sarmasına kimse hayır diyemez!
Kadayıf Sarması İçin Gerekli Malzemeler
Yarım kilo tel kadayıf
250 gram ceviz içi
250 gram tereyağı
-Şerbet İçin-
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon
Kadayıf Sarmasının Yapılışı
Tereyağını bir tavaya atın ve şeffaf hale gelene kadar eritin.
Kadayıfları kırmadan elinizle ayırın ve tereyağını bu kadayıfların üzerinde gezdirin.
Kadayıfları düzgün bir zemine sarabilecek şekilde yayın içine yeterince ceviz koyduktan sonra sarmaya başlayın.
Sardığınız kadayıfları tepsinize dizin.
Fırınınız 175-180 dereceye ayarlayıp ısıtın ve ısınan fırına kadayıfların içinde bulunduğu tepsiyi yerleştirin.
Kadayıflar iyice kızarana kadar pişirin.
Kadayıfın şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatmaya başlayın.
Kaynadıktan 10 dakika sonra limon suyunu içine döküp 3 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı söndürün.
Soğumuş kadayıfınıza sıcak olarak hazırladığınız şerbeti dökün.
Şerbet çekildikten sonra servis edebilirsiniz.
Kadayıf Sarmanızı Afiyetle Yiyin