Alkaloitler bitkilerden elde edilen kuvvetli fizyolojik, farmakodinamik aktivite gösteren halka içinde 1 veya daha fazla azot taşıyan bazik maddelerdir.
1805 Friederich Wilhelm SERTURNER adında Alman eczacı Opium üzerindeki çalışmaları sırasında kristalize bir madde elde etti ve buna Morfinium adını verdi.
İzole edilen ilk alkaloit: MORFİN
Sentezi yapılan ilk alkaloit: KONİN
Tedavide kullanılan ilk alkaloit: SİTRİKNİN
Alkaloit isimlerinin sonuna -in eki gelir.
Papaveraceae, Rutaceae, Leguminosae, Loganiaceae, Solanaceae familyaları alkaloitlerce zengindir.
Alkaloitler hücre özsuyunda erimiş halde bulunurlar. Nadiren serbest, genelde de tuz halindedirler.
Alkaloitlerin çoğu bir türe veya yakın türlere özeldir (Kokain, Kinin,vb.). Bir kısmı belli bir familyaya hastır (Hiyosiyamin, skopolamin). Bazen de aynı alkaloide farklı famiyalarda rastlanabilir (Kafein).
Alkaloitler baz şeklinde suda az, organik çözücülerde çok çözünürler.
Alkaloit içeren bitkiler denince %0.01’den fazla alkaloit taşıdığı anlaşılır.
Alkaloitlerin çoğu ısı, ışık ve havada bozunurlar.
Özet Lisans Ders Notları tüm ders notlarımın önemli noktalarını içeren yüzeysel bir çalışmadır, esas konunun %25’i kadar bilgi içerir. Çalışırken bunu göz ardı etmemenizi öneririm.