İkinci olarak, yumurta ve şekerin iyice çırpılması önemlidir. Yumurta ve şekeri mikserle en az 5-10 dakika çırparak hava almasını sağlayabilirsiniz. Bu sayede tatlı daha kabarık olacak ve yumurta kokusu azalacaktır.
Ayrıca, un ve kabartma tozunu eleyerek kullanmak da önemlidir. Un ve kabartma tozunu elediğinizde daha homojen bir karışım elde edersiniz ve bu da tatlıda yumurta kokusunun azalmasına yardımcı olur.
Son olarak, fırını önceden ısıtmanız ve tatlıyı pişirme süresine dikkat etmeniz gerekmektedir. Fırını önceden ısıtarak tatlıyı homojen bir şekilde pişirebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı fazla pişirmemeye dikkat ederek yumurta kokusunu minimum seviyede tutabilirsiniz.
Bu püf noktalarını uygulayarak yumurta kokusundan kurtulabilir ve daha lezzetli tatlılar yapabilirsiniz.