2 bardak ince bulgur2 bardak sıcak su1 adet yumurta2 bardak un1 kaşık salçaKimyon, karabiber, tuz3 kaşık sıvı yağ5 domates ya da domates sosu1 kaşık biber salçası3 diş sarımsak1 tutam maydanozTuzBulguru 10 dakika sıcak suda bekletin. Şiştikten sonra diğer köfte malzemelerini de koyup yoğurun.Küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla üzerine hafifçe bastırın. 15-20 dakika bir tencerede kaynatın.Sosu hazırlamak için bir tencereye 3 kaşık sıvı yağı alın. 5 domatesi ve 3 diş sarımsağı rendeleyin.Salçayla beraber tuzu da ekleyip sosu pişirin.Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine önce domatesli sostan döktükten sonra ince ince kıydığınız maydanozlarla süsleyin.
(Visited 6 times, 1 visits today)