Tulum Peyniri Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tulum Peyniri:
Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Scissors: Makas
Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir
Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Tranç: Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
Tarhun: Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullanılır.
Briks (Brix): Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yaz
Cacık: Sulandırılmış yoğurdun içine salatalık veya marul gibi yeşillik doğranarak yapılan bir çeşit salata.
Cup: Çay Kahve Bardağı