Fırın sütlaç tarifi
FIRIN SÜTLAÇ
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 litre süt (10 su bardağına denk gelir)
2 yemek kaşığı pirinç unu
4 yemek kaşığı nişasta
1,5 paket vanilya
2,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı;
Nişasta, pirinç unu, vanilaya ve şekeri bir kapta karıştırın, içerisine sütü yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Pirinci ayıklayın bol suda yıkayıp 3 bardak suda haşlayın, suyunu çekip yumuşayınca hazırladığınız sütlü karışımı pirince ekleyin ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.kıvmı muhallebi kıvamından biraz sulu olacak kıvamını alan ütlaçı fırın kaplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve kapları fırın tepsisine yerleştirin.
Fırının ızgarasını açın sütlaçları tepsi ile fırının en üst rafına koyun. Tepsiye bir miktar su ilave edin.
Sütlaçların üstü kızarıncaya kadar pişirin. Pişen sütlaçları sıcak suya dikkat ederek fırından alın.
Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin. İsterseniz buzdolabında soğutarak servis yapın.
https://www.instagram.com/p/BZxvk-SlTxV/?hl=tr&taken-by=tarifsepetiniz