Ramazan pidesi yapımı için gerekli malzemeler...
1 su bardağı su
Yarım paket kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
3- 3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ (Hafif poğaçamsı bir tadı olsun istiyorsanız ekleyebilirsiniz)
Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi tarifi
Maya ve şeker suya katılıp iyice karıştırılır.
Diğer malzemeler de eklenip 10-15 dk kadar yoğurarak yumuşakça bir hamur elde edilir.
Mayalanması beklenir.
Hamur kendinin en az iki katı olana kadar mayalandırılır.
Sonra üstüne sürmek için hazırladığımız süt, yağ, yumurta karışımıyla elimiz hafifçe ıslatılıp yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanıp hafif unlanmış tepside hamur büyütülüp şekil verilir.
20 dk kadar da tepside mayalanan pide üstüne yumurta sarılı karışım sürülüp susam, çörekotu serpilip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
İyice kızarınca fırından çıkarılıp (kuruysa) üstüne hafif su serpilir.
Temiz bir bezin içinde soğuyana kadar bekletilir.
Afiyet olsun.
Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır?
Ramazan Ayı'nın vazgeçilmezi olan Ramazan Pidesi evde nasıl yapılır? İşte evde ramazan pidesi yapımı tarifi...
Ramazan pidesi yapımı için gerekli malzemeler...