Bir catering şirketiniz olduğunda, aynı zamanda büyük bir şirket kantini olan şirketlerde de iki tür atık oluşur: organik atıklar ve çalkalamak. Neyin nereye gittiği konusunda hala bir kafa karışıklığı var. Yine de bu iki akımın ayrı ayrı toplanması önemlidir. Bu yüzden bu yerde onun hakkında öğrenilecek daha çok şey var.
İkisi arasındaki fark nedir?
GFT, swill’den farklıdır. GFT atığına baktığınızda, bunun ağırlıklı olarak sebze, meyve ve bahçe atıklarıyla ilgili olduğunu göreceksiniz. Swill’e baktığınızda, esas olarak hayvansal yan ürünler gibi görünüyor. Mutfak ve kantinlerden gelen (pişmiş) yemek artıklarını kapsar. Meyve ve sebzelerin yanı sıra et, balık, ekmek, makarna ve sosları da içerebilir. Orada bahçe atığı bulamazsınız. İyi ısıtılmış yiyecekler ve kemik artıkları. Pişmişse siliktir.
Doğru geri dönüşüm yöntemi
MilieuServiceNederland.nl’de atık işlemeye baktığınızda, her iki akış için de farklı geri dönüşüm yöntemleri olduğunu keşfedersiniz. Swill’in bunu sürdürülebilir bir şekilde örneğin biyogaz, dizel veya çürütülmüş atık olarak işlemesi mümkündür. Organik atık bakterileri öldürmek için ısıtılır. Daha sonra biyogazın salınması için fermente olan bir püre haline getirilir. GFT atığı da fermente olabilir, ancak onu tekrar doğaya karışması için kompostlayabilirsiniz. Fermente ederseniz, onunla yeşil yakıt üretebilirsiniz. Kompost yaptığınızda gübre olarak kullanırsınız.
Neleri GFT atığı olarak sayıyoruz, neleri saymıyoruz?
Meyve ve sebze artıkları, bahçe atıkları, çiçekler ve bitkiler, yer fıstığı ve yemişler, yumurta kabukları, peynir ve ekmek kabukları GFT’nin bir parçasıdır. Bezler, kabuklar, kızartma yağı, mantar, kül ve elektrikli süpürge torbaları bunun bir parçası değildir.
Neleri atık olarak sayıyoruz, neleri saymıyoruz?
Swill’e baktığımızda pişmiş meyve ve sebzelerin yanı sıra et, balık, soslar, çorbalar, kızartmalar, süt, yemek artıkları ve mutfak atıklarını da dahil ediyoruz. Buna kemikler, sakatat, kağıt, kızartma yağı, bahçe atıkları, midye kabukları, cam, çanak çömlek ve odun dahil değildir.
Konteyner kiralamak
Bir uzmandan swill veya GFT konteyner kiralamak akıllıca olacaktır. Bu şekilde paradan tasarruf edersiniz ve her şeyi tam olarak doğru şekilde elden çıkarabilirsiniz. Sonuç olarak, bu doğru şekilde geri dönüştürülebilir ve olasılıklarınızdan en iyi şekilde yararlandığınızdan emin olabilirsiniz. Bu onu çok güzel yapıyor.