Sarımsaklı yoğurt hazırlanıp ayrı bir yerde bekletin. Kıymayı bir tavada kavurmaya başlayın.Suyunu salıp çekene kadar kavurun ve küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra yine küp doğradığınız domatesleri ekleyin.Gerekirse biraz su koyabirsiniz. Kimyon, tuz ve biber katın ve 5 dakika daha kavurun. Makarnayı haşlayın. Margarin veya tereyağını eritip makarnarı içine koyup karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sıcak kıyma sosunu gezdirin. Sarımsaklı yoğurdu tamamen örtün. Kırmızı biberi bir kaşık margarinde yakıp üzerine gezdirin.
Arama sonuçları"makarnayi" aramanız için 12 sonuç oluşturuldu:
Makarnayı suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve bir kenarda ağzı kapalı bekletin. Sosu hazırlamak için margarini eritip küp küp doğradığınız soğanları pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Domates ve biberleri de doğrayarak ilave edin. Havuç rendesi, kereviz, salça, su, karabiber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ilave edip 20 dk kadar kaynatın. Süzüp servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine bu sosu dökerek servis yapın...
Makarnayı haşlayın ve çıkarmaya üç dakika kala içine brokoliyi atın. Bir kaba haşlanan makarnayı, brokoliyi, küp küp doğradığınız salamı,rendelenmiş peyniri, yumurta, süt ve tuzu koyup karıştırın. Yağlanmış tepsiye karışımı döküp 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağda öldürün. Sonra küp doğradığınız domatesleri ilave edip sotelemeye devam edin. Sonra sırasıyla fesleğen, kekik, karabiber , şeker ve tuzu ekleyin. Tavadaki su buharlaşana kadar sosunuzu pişirin. Son aşama olarak kremayı ve tereyağını ekleyin. Kremayı da bir süre pişirin. Haşladığınız makarnayı sosun içine alarak karıştırın ve sosu içine çekmesini sağlayın.
Akşamdan ayıklayıp ıslattığınız nohutları 2 litre kadar su ile haşlayın. Nohutların pişmesine yakın makarnayı ilave edip hep birlikte pişirin. Rendelenmiş soğan, kıyma ve yeterince tuz, karabiber ile iyice yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Bu köfteleri 100 gr margarini eriterek pişirin. Piştikten sonra çorbaya ekleyin. Yarım çay bardağı limon suyu ilave edip bir taşım daha kaynatın. 1 tatlı kaşığı pul biber,kuru nane ve yeterince tuz, karabiberi 50 gr kadar yağda kızdırıp çorbaya ilave edin.
Tencereye yağı koyup kızdırın.Soğan ve sarımsağı renk alana kadar kavurun. Domatesi, ketçabı, fesleğeni koyduktan sonra 5 dk karıştırıp ve çok az su koyup 15 dk ağır ateşte pişirin.Tat ve tuzunu kontrol edip ateşten alın. Haşlanmış makarnayı tencereye boşaltıp yağını koyup karıştırın.Tabağına koyup üzerine sosunu gezdirerek servis yapın.
Makarnayı bol tuzlu suda haşladıktan sonra 50 gr margarini erittiğiniz tencereye koyup karıştırın. Diğer taraftan bir adet kuru soğanı kalan margarinde kavurmaya başlayın. Yıkanıp doğradığınız ıspanakları da ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Son olarak kremayı ıspanaklara döküp bir süre pişirin. Pişen ıspanaklı arcı makarnanın içine döküp karıştırın. Sıcak servis yapın.
Rendelenmiş soğan,ıslatılmış ekmek içi, maydanoz, kaşar, yumurta, tuz ve kıymayı karıştırıp bir köfte harcı yapın.Bu harçtan küçük küçük top köfteler yapın ve kızartın.Başka bir tavada rendelediğiniz domatesleri pişirip köfteleri bu harcın içine atın. Haşladığınız makarnayı süzün. İsterseniz bu köfteli harçla karıştırın isterseniz servis tabağında üzerine dökün.
Makarnayı haşlayın. Diğer taraftan tavuk kanatlarını baharat ve sarımsakla buluşturup şişlere takın. İster mangalda isterseniz 200 derecelik fırında kanatlar kızarana kadar pişirin. Mantarları sarımsak, baharat ve biraz sıvı yağda soteleyin. Soteledikten sonra domatesleri ve fesleğeni ekleyip soteleme işlemine bir müddet daha devam edin. Ateşten alıp haşlanmış makarnayı içine katın. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine kanat şişleri koyarak servis yapabilirsiniz.
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Fırın tepsisine makarnayı ve önceden pişirdiğiniz mantarları yerleştirin. Yumurtayı, sütü, karabiberi erimiş yağı ve tuzu ekledikten sonra blenderde 1 dk kadar karıştırıp makarnanın üzerine dökün. Karıştırıp üzerine kaşar peyniri rendesi ve tereyağı parçaları serpiştirip orta dereceli fırında pişirin.
Google Plus Sayfamız