Rio Santo Mexican Salsa sosu atıştırmalıkların dışında bir de ev yapımı ızgara köfte ile deneyin. Orta Amerika’nın meşhur lezzetiyle dilerseniz öğle yemeğinizi dilerseniz de akşam yemeğini ziyafete çevirin.
• 500 gram kıyma (Orta yağlı dana ya da koyun olabilir)
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 adet Rio Santo Mexican Salsa Sos
Kıymayı karıştırma kabına alın. Bayat ekmek içlerini suya koyduktan sonra kuru soğanı ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz soğanı ve suda beklettikten sonra suyunu sıktığınız bayat ekmek içini rendeden geçirin.
Rendelenmiş kuru soğanı, bayat ekmek içini, yumurtayı, kimyonu, tuzu ve karabiberi karıştırma kabında bekleyen kıymaya ekleyin. Tüm malzemeleri ekledikten sonra köfte harcını iyice yoğurun. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yağladığınız ellerinizle köftelere yassı bir şekil verin.
Yassı şekil verdiğiniz köfteleri önceden ısıttığınız ızgarada ters yüz ederek kızartın. Servise hazır hale gelen köfteleri Mexican Salsa sos eşliğinde sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
Hafif yağlanmış bir tavada yüksek ateşte pişirebilirsiniz.