Ashland Oregon tatilde iken son hafta sonu, ben rulo kurabiye birkaç tadı ablam yapmıştı. Ben bu çerezleri için tarifi paylaşmak ve o da Nona eski tarifi kullanılarak yapılmıştır yanıtladı lütfen Carole dedi; Sadece onu 'sihirli hamur kullanabilirsiniz. Tamam, bazı ceviz kadar doğranmış, yapılan, onun hamentashen tarifi, Nona sihirli hamur tarifi sürükledi ve ben deneme için hazır oldu.
Tüm Roş Aşana (Yahudi Yılbaşı) 16 Eylül başında, 5 hafta içinde olduğunu fark var! Aman Tanrım, bu dondurma menüler oluşturmak ve misafirler davet, pişirme başlama zamanı. Dün gece ilk gece için ailesine davetiye benim ilk toplu gönderilecektir ve benim menünün ilk taslağını yazdı. Simanim veya Yehi Ratzones, tören başlayanlar ve Roş Aşana akşam yemeği için tatlılar yapmak için çok fazla zaman alır. Bu çerezler akşam yemeğinden sonra ya da öğle yemeği, kahve veya çay sonra mükemmel çünkü ben o kadar getirmek. Rulo çerezler başkasının evine götürmek için güzel. Bu tarif herhangi yemekten sonra iyi, parave veya süt ücretsizdir.
Yaklaşık 50 çerezleri yapar
4 ekstra büyük yumurta dayak
3/4 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı beyaz sirke (Heinz gibi)
bir portakal taze lezzet
1/4 su bardağı portakal suyu (taze)
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Kabartma tozu 3/4 çay kaşığı
3 su bardağı un daha fazla
1 su bardağı şeftali veya kayısı korur
1 su bardağı kuru üzüm
Küçük parçalar halinde doğranmış 1 su bardağı ceviz
Büyük bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Verilen sıraya göre sıvı maddeler ve lezzet kalanını birleştirin ve birleştirmek için fırçalamak. Un, heyecan iki bardak tuz ekleyin ve sıvılara unu ilave sadece pürüzsüz kadar meyilli yendi. Küçük bir kapta un, kalan kabartma tozu ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve meyilli büyük bir kase için onu ekleyin. Yumuşak bir hamur haline getirin. 3 topları içine hamur bölün. Daha sonra kullanılmak üzere plastik wrap ve buzdolabına sarın veya iki top şal, kenara ve tanımlama yapmak başlar.
Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine, 11 inç kağıt, 8 inç bir parça büyüklüğünde bir dikdörtgen içine ilk topu dışarı rulo. Uzun tarafında 1/2 inçlik bir yatılı bırakarak, hamurun üzerinde korur 1/3 yayıldı. Üzüm 1/3 ve hamur ve koruyan üzerinde ceviz 1/3 serpin.
Uzun kenarı ile başlayan 350 ° F Isı fırın, bir silindir içine sıkıca hamur rulo. Silindir yaklaşık 11 santim uzunluğunda olmalıdır. Parşömen kağıt veya Silpat çizgili Böldüğünüz aşağı silindir dikiş tarafı yerleştirin. Bir sonraki topu ve yineleme dışarı rulo.
Fırında pişirme kağıdı yerleştirin ve altın kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çerez rulo çıkarın ve dikkatlice uzun ofset spatula kullanarak bir kesme tahtası üzerinde her rulo yerleştirin. 280 ° F. fırın sıcaklığı Bırak
Dilim 2/1 inç bireysel çerezleri içine kalın rulo ve kaplı fırın tepsisine onları geri yerleştirin. Biraz kuruması için yaklaşık 5 dakika boyunca indirgenmiş sıcaklık fırın çerezleri dönün. Fırından çerezleri kaldırmak ve onları soğumasını bekleyin. Mağaza oda sıcaklığında hava geçirmez bir kap içinde kurabiye veya bir ay kadar onları dondurabilirsiniz.