Aslen Londralı "gastro pub"ların ilk örnegi The Spotted Pig New Yorklulardan tam not alıyor. Gurme bir restoran tadında şaraplardan şarap beğendiğiniz The Spotted Pig gün içerisinde yapılacak bir içki kaçamağı için ideal adres. 2004 yılında geçirdiği yenilenme sürecinden sonra daha fazla konuk ağırlayabilen gastropub, ikinci katında öğle yemeği servisi veriyor. Üçüncü kata çıkmak içinse April Bloomfield ya da Ken Friedman''ı tanımak şart, yani The Spotted Pig''in sahiplerini. Ken Friedman dekorasyonu yapmış, April Bloomfield ise mutfaktan sorumlu. Daha önce River Cafe, Kensington Place, Bibendum ve Chez Panisse''de çalışmış.
The Spotted Pig''de 100 çeşit şarap alternatifiniz var. Menü ise İngiliz ve İtalyan mutfağı ağırlıklı. Vejeteryanlar da düşünülmüş. Pazartesiden cumaya 12:00''den 15:00''e öğle yemeği servisi var. Bar menüsü 15:00''den 17:00''ye kadar denenebilir. Akşam yemeği servisi ise 17:30''da başlayıp 02:00''a kadar devam ediyor. The Spotted Pig''de haftasonları da düşünülmüş. 11:00''den itibaren brunch servisi başlıyor.
The Spotted Pig''in en güzel özelliği gurme ve elit bir restoran tadında olmasına rağmen kıyafet zorunluluğu gerektirmemesi. Öğle arası ya da iş sonrası arkadaşlarla takılmak için son derece samimi ve keyifli bir adres. New York''da farklı bir deneyim yaşamak isteyenlere...
The Spotted Pig
314 W. 11th Street
@ Greenwich Street