Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Reklamlar
Deneme amca
Malzemeler
3 kaşık sıvı yağ
3 bardak un
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İç Harcı İçin
1 bardak ceviz
1 bardak tahin
4 kaşık toz şeker
Sıvı yağ
Üzeri İçin
1 tane yumurta sarısı
Yapılışı
İlk olarak sıvı yağ, un, tuz ve aldığı kadar suyu yoğurma kabının içine alarak yoğurarak hamur elde edin.
Elde edilen hamuru oklava ile iyice açarak üstüne sıvı yağ döküp elinizle yayın.
Yağlanan hamuru biraz bekleterek hamuru elinizle kenar kısımlarından çekip az daha açın.
Hamurun üstüne ince çekilmiş cevizi döküp daha sonra tahin ve şekeri üzerine serpiştirin.
İç harç dökülen hamuru kenarlarından doğru kıvırıp kesin.
Bu biçimde elde edilen 4 parça hamuru yuvarlayın ve yağlı tepsiye dizin.
Son olarak üstlerine yumurta sarısı sürerek isteğe göre susam serpiştirin.
En son hamurların üstlerine hafif bir şekilde bastırarak tepsiye birazcık daha yayın.
175 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun.
loading...
loading...