Sac Kavurma tarifi
Sac kavurma nasıl yapılır? sorusunun cevabını merak ediyorsanız tarifime göz atmayı ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Sac Kavurma Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 kilo kuzu kuşbaşı et
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı etli biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 kaşık sıvı yağ
- Karabiber, pul biber, kekik, tuz
Sac Kavurma Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Kavurma tavasına yağı ve eti alalım.
- Et sunu iyice çekene kadar güzelce kavuralım.
- Daha sonra küp küp doğranmış soğanı ve halka halka doğranmış biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Küp küp doğranmış domatesleri de ekleyerek altını kısıp domates eriyene kadar daha ateşte tutalım.
- Domates eriyip suyunu bırakınca üzerine pul biber, kekik, karabiber, tuz ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
- Servise hazırdır. Afiyet olsun.
- Lokum gibi bir et yemek istiyorsanız tercihinizi kuzu etinden yana kullanmalısınız. Kuzu saç kavurma tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
Saç kavurma nasıl yumuşak olur?
- Saç kavurmanızı metal bir kaşık ile karıştırmamalısınız. Et metal kaşık ile karıştırılınca suyunu salar ve kuru olur. Bu yüzden tahta kaşık tercih etmelisiniz.
- Tuzunu et piştikten sonra eklemelisiniz.
- Etiniz terbiyeli değilse kısık ateşte pişirmelisiniz.
- Saç kavurmanızı yaparken kapağını kapalı tutmalısınız.