Dulavrat otu kökü faydaları nelerdir?
Domates tozu, baharat, baharat ve garnitür olarak kullanılabilen öğütülmüş, kurutulmuş domateslerden ve ayrıca salça ve domates sosu gibi sıvı domates müstahzarları yapmak için bir baz olarak yapılan bir üründür.
Domates tozu, esasen hazır domates sosu veya salça olan bir hazır ürün olarak başladı.Ancak soslardan sebzelere, pilav, et ve balığa kadar her şeye eklenebilen bir baharat veya baharat olarak popülerlik kazanıyor. Domates tozu, domateslerin kurutulması ve ardından ince bir toz haline getirilmesiyle yapılır. Tipik olarak, domates tozu yapmak için kullanılan tohumlu hamurlu iç bölümleri olmayan domates kabuklarıdır. Güneşte kurutulmuş domatesleri düşünün , sadece daha kuru ve ince toz haline getirilmiş.
Toz halindeki domates tozu,sulandırıldığında saf domates aroması sunar. domates salçası veya domates sosu kadar lezzetlidir. Tatları yoğunlaştırmak ve şekerleri karamelize etmek için bunu pişirebilir ve tuz ve diğer baharatları eklemek isteyebilirsiniz.
Domates tozu ile pişirmenin iki ana yolu vardır. Muhtemelen onu kullanmanın en heyecan verici yolu baharat veya baharat olarak kullanmaktır.
Domates tozu, baharat dükkanları gibi özel gıda ve marketlerden ve ayrıca internet sitelerinden satın alınabilir. Yüksek kaliteli domateslerden yapıldığından daha taze ve daha iyi tat ve aromaya sahip olabilir.
Bir çorba kaşığı (yaklaşık 0,75 gram) domates tozu, önemsiz miktarlarda protein, karbonhidrat, yağ ve lif ile birlikte 2 kalori sağlar. Ayrıca az miktarda potasyum, beta karoten, likopen ve A vitamini sağlar.
100 gr. domates tozu, yaklaşık 302 kalori içerir. 0,44 gr. yağ ve yaklaşık 75 gr. karbonhidrat, 9 gr. lif ve 13 gr. protein içerir. Likopen açısından çok zengindir. Likopen çok güçlü bir antioksidan olup, domates başlı başına, antioksidan karotenoitlerden biri olan likopen’in en güçlü kaynaklarından biridir. Ayrıca domates içerdiği antioksidan özellik sayesinde kansere karşı mücadelede önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, gluten, renklendirici, ilâve katkı içermemesi nedeniyle çölyak hastalarının ve gluten hassasiyet olanların, domates tozunu tercih ettiği gözlemlenmiştir.