07.02.2019, 15:29
Videoroka Salatası Nasıl Yapılır Videosu
Roka Salatası İçin Malzemeler
- 1 Demet Roka
- 1 Demet Marul
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan ya da bir demet yeşil soğan
- 5-6 adet ceviz
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 su bardağı kadar haşlanmış mısır
- Bir çay bardağı saf zeytinyağı
- Dilendiği kadar limon suyu
- Bir çay kaşığı kadar tuz
- İsteğe bağlı tane karabiber, kırmızı biber
Roka Salatasının Yapılışı
Salatanın yapımına başlarken önce rokayı ve marulu iyice yıkayalım. Hatta bir süre soğuk sirkeli suda bekletirseniz, hem yeşilliklerin canlanmasını sağlarsınız hem de iyice temizlenmesine yardımcı olursunuz.
İyice temizlenen roka ve marulları ince ince kıyalım.
Ardından soğanı ve domatesleri dilendiği büyüklükte doğrayalım. Domateslerin küp küp doğranması tavsiye edilir.
Cevizleri küçük parçalara ayıralım. Eğer isterseniz cevizleri bir havan yardımıyla dövebilirsiniz.
Közlenmiş kırmızı biberleri küçük küçük doğrayalım.
Bütün malzemenin doğranması tamamlandıktan sonra geniş ve derin bir kaba ihtiyacımız olacak.
Bu derin kapta bütün malzemeyi iyice harmanlanıncaya dek karıştıralım.
Son olarak üzerine baharatlarını, tuzunu, limon suyu ve zeytinyağını da ekledikten sonra bir kez daha iyice karıştıralım. Roka salatamız servise hazırdır.
Related news
Videoroka Salatası Nasıl Yapılır Videosu