Mascarpone mousse dolgulu tatlı souffle omlet TarifiKategori: Ana Yemekler
Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
3 yemek kaşığı sanayağı
3 adet yumurta
100 gram mascarpone peyniri
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 avuç yaban mersini
1 avuç frambuaz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Mascarpone mousse dolgulu tatlı souffle omlet NASIL YAPILIR
Yumurtaları sarısı ve beyazından ayırın.
Yumurta beyazını bir kaba alıp mixer yardımı ile kabartın.
Sarısını başka bir kapta çatal ile iyice çırpın.
Hazırlamış olduğunuz yumurta beyazına sarısını ilave edin.
Metal bir kaşık yardımı ile söndürmeden alttan alttan birbirine karıştırın.
Fırına girebilecek bir tavada sanayağı ekleyip ocakta ısıtın ve yumurtayı ilave edip omleti çevirmeden 2-3 dakika pişirin.
Fırınınızın üst ızgara bölümünü açın ve tavadaki omleti sıcak fırında üstü hafif renk alana kadar 4 veya 5 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta mascarpone peyniri,pudra şekeri ve limon suyunu çırpın.
Omletinizin içine mascarpone mousse 'dan 2-3 kaşık ekleyin.
Üzerine pudra şekeri,frambuaz,yabanmerisni meyveleri ile servis edin.
PÜF NOKTASI
yok
- ayse-evren
bunlar çok şirinler :)