Ceviz, çekirdek şeklinde şekillendirilmiş, protein, antioksidanlar, fiber ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir çekirdek türüdür. Cevizin özellikleri arasında kanser riskini azaltabilir, beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir, kalp sağlığını güçlendirebilir ve iltihabı azaltabilir. bu yazıda cevizin besin değeri ve özelliklerini incelemeye karar verdik. Cevizin çeşitli sağlık yararları, vücudunuzu diyetinizde bu besleyici kabuğun daha fazlasını tüketmeye ikna edecektir. Makalenin sonuna kadar bizimle kalın.
Cevizin besin değeri
Ceviz, fiber bakımından yüksek ve karbonhidrat bakımından düşüktür. Bu tür beyin yağ asitleri, vitaminler, mineraller ve bitki bileşikleri bakımından zengindir. 28 gram cevizde 185 kalori var. Bu miktarda ceviz ayrıca 4 gram protein, 18 gram yağ ve 3 gram karbonhidrat içermektedir. Aşağıdaki cevizin besin değeridir.
- Fiber: 1,9 gram
- Kalsiyum: 27 mg
- Magnezyum: 44 mg
- Fosfor: 98 mg
- Potasyum: 125 mg
- Selenyum: 1,3 mg
- Folat: 28 mg
- A Vitamini: Vücudun günlük ihtiyacının% 5’i
- E Vitamini: 0,7 gram
Cevizin özellikleri
Cevizin vücut sağlığı için aşağıda belirtilen çeşitli özellikleri vardır.
1. Kalp sağlığını iyileştirebilir
Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek olduğu için kalp damar sağlığı için oldukça faydalıdır.
Günde birkaç ceviz yemek de tansiyonu düşürebilir. Omega-3 yağ asitleri, kötü kolesterol seviyelerini düşürür ve iyi kolesterol üretmeye yardımcı olur. Ayrıca iltihabı azaltmada ve kan damarlarının işlevini iyileştirmede de faydalıdırlar. Bu nedenlerden dolayı ceviz kalp sağlığını iyileştirebilir.
2. Kanser riskini azaltabilir
Ceviz, kanser önleyici özelliklere sahip olabilen omega-3 yağ asitleri ve pofiberenoller gibi bitki bileşikleri bakımından zengindir. Ceviz, meme, kolon ve prostat kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir. Araştırmalar, günde birkaç ceviz yemenin meme kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir.
3. Beyin fonksiyonunu iyileştirebilir
Cevizdeki omega-3 yağ asitleri beyne iyi gelir. Omega-3 gibi temel yağları yüksek yiyecekler yemek, bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Yaşlılar üzerinde yapılan bir çalışmada, araştırmacılar cevizin bilişsel işlevi iyileştirdiği sonucuna varmışlardır.
Devamını oku: Keten Tohumunun Sağlığınıza Yardımcı Olan 12 harika Özelliği
4. Enflamasyonu azaltabilir
Cevizdeki pofiberenoller iltihabı azaltabilir.
Ceviz, esansiyel yağ asitleri içerdiği için astım, artrit ve egzama gibi iltihaplı hastalıkları olan kişiler için faydalı olabilir. Bu tür beyin iltihaplanma ile savaşabilir ve koroner kalp hastalığı riskini azaltabilir. Cevizdeki pofiberenoller iltihabı azaltabilir.
5. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir
Cevizin bir diğer özelliği de bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Ceviz, sağlıklı bir bağışıklık sistemini korumaya ve hastalığın başlamasını önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Özelliklerinden yararlanmak için her gün biraz ceviz tüketin. Ceviz, bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olabilecek bakır ve B6 vitamini gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.
6. Kemik sağlığının iyileştirilmesinde etkili olabilir
Ceviz, daha güçlü ve daha sağlıklı kemiklerle ilişkilendirilen, alfa linoleik asit adı verilen bir tür temel yağ asidi içerir. Cevizdeki omega-3 yağ asitleri ayrıca kemikler için iyi olan iltihapla mücadeleye yardımcı olur.
7. Daha iyi uyumaya yardımcı olur
Ceviz melatonin içerir. Bu kombinasyon ile daha kaliteli uyku arasında bir bağlantı vardır. Omega-3 yağ asitleri kan basıncını düşürmeye ve stresi azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
8. Hamileler için faydalı olabilir
Günlük ceviz yemek hamile kadınlar için önemli ölçüde faydalı olabilir. Ceviz, hamilelik sırasında kadınların sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan folat, riboflavin ve tiamin gibi B-kompleks vitaminleri içerir. Ceviz folik asidi özellikle hamile kadınlar ve fetüsler için gereklidir.
9. Gastrointestinal sağlığı iyileştirebilir
Gastrointestinal sağlığı iyileştirmek cevizin bir başka özelliğidir. Cevizdeki fiber, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Tüm insanlar sindirim sisteminin sağlığını korumak için her gün fiber tüketmelidir. Günlük ceviz tüketimi sindirim problemlerini hafifletebilir.
10. Mantar enfeksiyonlarını tedavi edebilir
Mantar enfeksiyonlarının tedavisi cevizin özelliklerinden biridir. Kanıtlar, cevizin mantar enfeksiyonlarının tedavisinde etkili olabileceğini göstermektedir. Candida enfeksiyonu gastrointestinal kanalda veya ciltte büyüyebilir. Mantar enfeksiyonları, kaşıntı veya diğer alerjiler gibi can sıkıcı semptomlara neden olabilir.
Ceviz, mantar enfeksiyonlarının tedavisinde reçeteli ilaçlar kadar etkili olabilir. Bununla birlikte, kesin bir açıklama yapmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
11. Vücudu detoksifiye edebilir
Cevizin bu özelliği üzerinde sınırlı araştırma yapılmıştır. Bazı araştırmalar cevizdeki fiberin vücudu temizlemeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Cevizdeki besinler de parazitleri öldürebilir.
Sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak ceviz yiyebilirsiniz. Alerjiye neden olabileceğinden, bu çekirdeği çok fazla tüketmeyin.
12. Cilt yaşlanmasını geciktirebilir
Doğal bir antioksidan olan cevizdeki E vitamini, serbest radikallerle savaşır.
Ceviz, B vitamini açısından zengin olduğu için cilde iyi gelebilir. Bu vitaminler stresi azaltabilir ve böylece ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Düşük stres seviyeleri cilt sağlığını iyileştirebilir. Aşırı stres, erken kırışıklıklara ve diğer yaşlanma belirtilerine yol açabilir. Cevizin E vitamini cildin yaşlanma sürecini geciktirmede etkilidir.
13. Cildi nemlendirebilir
Cilde ılık ceviz yağı sürmek kuru cildi rahatlatabilir. Kanıtlar, ceviz yağının cildin nemini korumaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca cildi içten besleyebilir.
14. Göz altındaki koyu halkaları azaltabilir
Gözlerin altına düzenli olarak ceviz yağı sürülmesi koyu halkaları hafifletebilir. Bu yağ aynı zamanda cildi yumuşatabilir, göz altındaki şişkinliği azaltabilir ve gözleri rahatlatabilir. Ancak, bu alanda doğrudan bir araştırma yapılmamıştır.
15. Cildi aydınlatabilir
Kanıtlar, cevizin özelliklerinin cildi parlatmayı da içerebileceğini göstermektedir. Parlak ve taze bir cilde sahip olmak için aşağıdaki yüz maskesini kullanabilirsiniz. Bu maske cildin nemini korumaya yardımcı olabilir ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
Malzemeler
- Ceviz: dört adet
- Yulaf ezmesi: İki çay kaşığı
- Bal: Bir çay kaşığı
- Krema: bir çay kaşığı
- Zeytinyağı: 4 damla
Nasıl hazırlanır?
- Ceviz, yulaf, bal, krema ve zeytinyağını bir karıştırıcıya koyun ve yumuşak bir hamur elde etmek için birkaç kez çırpın.
- Macunu yüzünüze uygulayın ve tamamen kurumasını bekleyin.
- Yüzünüzü ılık suyla yıkayın ve aynı zamanda dairesel hareketlerle yüzünüze masaj yapın.
16. Saçı güçlendirebilir
Kirlilik, yoğun yaşam tarzları ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları gibi faktörler saça çok fazla zarar verebilir. Diyetinize ceviz ekleyerek saçınızın güçlenmesine yardımcı olabilirsiniz. Ceviz, iyi bir yağ asidi kaynağı olduğu için saç köklerini güçlendirebilir.
Farelerde yapılan bir çalışmada, ceviz yağının saç rengini ve dokusunu iyileştirdiği ve saç dökülmesini azalttığı gösterilmiştir. İnsanlarda cevizin bu özelliğini doğrulamak için daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.
17. Kepeği iyileştirebilir
Cevizin özelliklerini kepek tedavisinde kullanabilirsiniz. Ceviz yağı nemlendirici özelliğinden dolayı kullanılmaktadır. Bu yağ, saçın doğal yağlarını tahriş edebilir ve kepek tedavisinde faydalı olabilir. Ceviz yapraklarının iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu ve bu komplikasyonu tedavi etmek için de kullanıldığı gösterilmiştir.
18. Saç derisi sağlığını için faydalıdır
Düzenli olarak ceviz yağı uygulaması saç derisini nemli tutabilir. Bu, kepeği gidermeye yardımcı olabilir. Kanıtlar, ceviz yağının mantar önleyici özelliklere sahip olduğunu ve saçkıranın mantar enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
19. Saç rengini iyileştirebilir
Ceviz kabuğu doğal ve güzel bir saç rengi görevi görebilir. Ayrıca ceviz yağındaki proteinler saç rengini iyileştirebilir.
20. Kellik riskini azaltabilir
Düzenli ceviz yağı tüketiminin kellik riskini azalttığı gösterilmiştir. Cevizin özelliklerinden yararlanmak için yağı haftada en az üç kez saç derinize ve saçınıza uygulayabilirsiniz.
Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı ile de kullanabilirsiniz. Ceviz yağına alerjiniz varsa kullanmayı bırakın ve bir doktora danışın.
Ceviz tüketiminin yan etkileri
Cevizin özelliklerinden yukarıda bahsetmiştik. Ceviz ile bazı yan etkiler yaşayabileceğinizi bilmelisiniz. Bazı kişilerde yüksek ceviz tüketimi alerjiye ve ilaçlarla etkileşimde yan etkilere neden olabilir. Ceviz ayrıca bazı kişilerde cilt kanseri riskini artırabilir. İşte cevizin bazı yan etkileri.
1. Alerjik reaksiyonlara neden olabilir
Araştırmalar, kuruyemişe alerjisi olan kişilerin, alerjik reaksiyonlarla ilişkili olduğu için siyah cevizden kaçınması gerektiğini göstermektedir. Alerjik reaksiyonlar boğazda veya göğüste sıkışma hissi, kurdeşen ve nefes almada güçlüğü içerebilir.
Ceviz hem birincil hem de ikincil alerjilere neden olabilir. Birincil alerjiler, anafilaksiye yol açabilen ceviz veya ürünlerinin doğrudan tüketimine karşı alerjileri içerir. İkincil alerji polen alerjisi anlamına gelir ve ağızda kaşıntı veya şişme gibi belirtilere neden olur.
2. Cilt kanseri riskini artırabilir
Pek çok insan küçük kesikleri ve egzamayı tedavi etmek için siyah ceviz ezmesi kullanır. Ancak ceviz zehirli kimyasal bileşikler içerir.
Bu bileşikler kansere karşı faydaları bilinmesine rağmen, prooksidasyon doğası kanser riskini artırabilir. Ancak bu alandaki araştırmalar yeterli değildir.
3. Demir eksikliğine neden olabilir
Siyah ceviz, vücudun demiri emme yeteneği üzerinde güçlü etkileri olan fitat içerir. Ceviz yemek demir seviyeniz düşükse demir eksikliğine neden olabilir.
4. Karaciğer hasarına yol açabilir
Aşırı ceviz tüketimi karaciğere zarar verebilir. Cevizdeki kimyasal bileşikler bu yan etkinin nedeni olabilir. Ancak, bu alandaki araştırmanın sonuçları net değildir.
5. Deri döküntüsüne neden olabilir
Ceviz yağının topikal uygulaması kızarıklığa veya ciltte kızarıklığa neden olabilir. Ceviz kabuğundaki kimyasal bileşikler cildi tahriş edebilir ve kontakt dermatite neden olabilir.
6. Diğer ilaçlarla etkileşime girebilir
Ceviz, aldığınız diğer ilaçlara müdahale edebilir. İlaç kullanıyorsanız, ceviz veya bunları içeren takviyeleri yemeden önce doktorunuza danışın. Ceviz kabuğundaki tanenler, ilaçların emilimini azaltabilir. Ancak, bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Ceviz alırken bazı noktalara dikkat etmeli miyiz?
Cevizler küçük, orta ve büyük boylarda mevcuttur. Ceviz kabuğunu dikkatlice inceleyin. Derisinde delik veya çatlak olan ceviz satın almaktan kaçının.
Son olarak
Bu yazıda cevizin özelliklerinden bahsettik. Ceviz besinler açısından zengindir ve içerdiği antioksidanlar birçok sağlık yararına sahiptir. Ceviz kalp sağlığını iyileştirebilir, kanser riskini azaltabilir ve kemikleri güçlendirebilir.
Ancak, aşırıya kaçmamalısınız. Görünüşe göre günde 28 gram ceviz tüketmek çoğu insan için güvenli. Cevizleri boş yiyebilir veya bir smoothie veya yoğurdun içine ekleyebilirsiniz.
Kaynak: style craze