ABD’de 1930’ların ortalarında Albay Harland D. Sanders, ABD Kentucky’de Tennesse sınırında yaklaşık 25 mil uzaktaki bir kasaba olan Corbin’de bir model ve kafe satın aldı. O sıralarda 40’lı yaşlarda olan Harlan Sanders, restoran işine girmeden önce birçok alanda çalışmıştı. (Demiryolu işinden OHO nehrini geçen buharlı bir feribotu çalıştırmaya kadar)
Albay Sanders yemek yapmayı seviyordu ve her değişik tat kombinasyonları deniyordu. Bu yüzden emekli olduğunda bu işi yapmayı tercih etmişti. Kendine özel bir yemek tarifi vardı. Ancak o bölgede yaşananların 1950’lerde yapılan bir otobanı kullanmaya başlamasıyla iflas etme noktasına gelmişti.
Albay sanders bunun üzerine elindeki tarifle restoranlar gezmeye ve tarifini ücret karşılığında onlara satmaya karar verdi. Böylece ABD’yi bir uçtan bir uca, eyalet eyalet gezmeye başlayan Sanders, her gittiği restoranı not almakta ve tekrar tekrar aramaktadır. Ancak hiçbirinde olumlu cevap alamaz. Pes etmeksizin bu işe devam etmesi sonucunda 1.019. restorant tarifi denemeye karar verir. Uygulanan tarif hem restorant sahibince, hem de müşterilerce çok beğenilir ve ortak iş yapmaya başlarlar.
1980 yılında zatürreden vefat eden Albay Harland D. Sanders, bugün tüm dünyada 78 ülkede 10.000’in üzerinde restoranlar zinciri bulunan KFC (Kentucky Fried Chicken) logosundaki keçi sakallı, gözlüklü adamdır.