Patatesli Ay Çöreği Nasıl Yapılır
- Patatesli Ay Çöreği
Patatesli Ay Çöreği İçin Malzemeler
Patatesli Ay Çöreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
Patates, süt, şeker, mayayı bir kapta karıştın. 10 dakika bekletip içine sıvıyağ, yumurta, un, tuzu koyun. Yumuşak bir hamur yaptıktan sonra hamurun üzerini örtün ve oda sıcaklığında iki kat büyüyene kadar bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın (çay fincanı tabağı büyüklüğünde). Bir kapta patates, kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, muskat karıştırın. 1 tatlı kaşığı açılan hamurun kenarına koyun. Rulo şeklinde sarın ve ay şekli verin. Tepsiye dizin ve bütün hamura aynı işlemi yapın. Tepside 20 dakika bekletin ve tepsi mayası yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün 180 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin.