Yıllarca ve yıllarca vejeteryan biriydim. Bugün bile hindi, Şükran Günü’nün en sevdiğim parçası değil. Ve jambon Noel’de benim için fazla bir şey yapmıyor. Bunun yerine, yeni sebze yan yemekler ve lezzet dolu herby doldurma üzerinde geek eğilimindedir. Ama ben tatil masasında vejetaryen seçenekler ince hissettim günler hatırlıyorum. Olmak zorunda değiller.
Vejetaryenler ve hatta veganlar tatillerinde yan yemekler ile iyi para cezası olabilir. Ancak, genellikle, merkezde gerçek bir ana yemeğe sahip olmak yerine, bir yemeği bir araya getirme duygusu vardır. Bunu kendim hiç düşünmedim, ama çok fazla insan tanıyor.
Bu yüzden hayatında bu kişiyi bu yıl çok mutlu edecek olan doyurucu, doyurucu ve özel vejetaryen tarifleri bir araya getirdim..
5 Göster-durdurma Tarifler:
• Quinoa ve Otlar ile doldurulmuş Acorn Squash (resimde) – Bir Çift Aşçılar
• Kereviz Kökü, Trabzon Hurması ve İsviçre Kömürü “Dolma” – Martha Stewart
• Mantar ve Farro Turtası – Gurme
• Polenta Kabuğu ile Enginar Biberiye Tart – Gıda Wanderings
• Meşe palamudu kabak Chard ve beyaz fasulye ile doldurulmuş – iyi yemek
Bir tatil ya da özel bir fırsat için favori vejetaryen ana yemeğin nedir?
İlgili: Kavrulmuş Butternut Squash, Kahverengi Tereyağı ve Adaçayı ile Fettucine
(Resim: Bir Çift Aşçı)