Lokum Poğaça
Lokum Poğaça
Malzemeler
► 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
► 1 Kahve fincanı mısır yağı
► Yarım limonun suyu
► 2 Tane yumurta
► 1 Çay kaşığı karbonat
► 1 Kahve fincanı pudra şekeri
► 1 Kahve fincanı su
► Bir tutam tuz, aldığı kadar un
İç Malzemesi İçin
► Yarım kg çifte kavrulmuş lokum
Üzeri İçin
► Pudra şekeri
- Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına koyalım karıştıralım. Üstüne azar azar unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım.
- Hazır olan hamurun üstünü bir bezle kapatıp 30 dakika kadar dinlendirelim. Beklettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğü kadar bezeler alalım.
- Elimizde açalım ortasına ikişer tane lokum katıp hamurun her iki ucu üste olacak şekilde kapatalım. Lokum ve hamur bitene kadar kurabiyeleri yapalım.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü pembe olana kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alalım üstüne eleyerek pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.