Malzemeler,
3 adet kemer patlıcan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 diş rendelenmiş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırının ızgara telinde közleyin.
Patlıcanların ortasında yatay çizgi olacak şekilde kesik açın.
Kaşar peynir, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın.
Karışımı, patlıcanların içine doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.