Damıtma, iki veya daha fazla bileşen içeren bir karışımın ısıtılıp, buhar ve sıvı faz oluşturmak suretiyle daha uçucu bileşence zengin karışımların elde edilmesini sağlayan ayırma işlemidir. Distilasyon işlemi sırasında, buhar faz daha uçucu olan A bileşeni tarafından zenginleşirken, sıvı faz ise kaynama sıcaklığı daha yüksek olan B bileşenince zenginleşir.
Destilasyon
Destilasyon ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız: Damıtma
destilasyon
Türkçe destilasyon kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Destillation