Tür sözler Alex ve Alex B için teşekkür ederiz! Analitik Lezzet Sistemleri tamamen R bir dükkan, ve bu grafikler ggplot2 olan ~20.000+ kahve değerlendirmeleri ve bir parça kullanılarak yapılır. Hayır, düzgün oku, "kafein bağımlılığı varlığını iddia eden araştırmacılara göre Bile yoktu, bağımlılık istatistiksel olasılığını %30 %9 ila" dır. Araştırmacılar arasında önemli bir bölümü olduğu anlamına gelir. En (uyuşturucu bağımlılığı gibi, ya da acoholism) bağımlılığı kullanmak için kişisel bir alışkanlık fazla kafein, yanlış kelime verileri gösterir çünkü kafein bağımlılığı varlığını desteklemez. İkinci olarak, alkol ve uyuşturucu aşırı doz mümkün, ve bu büyük miktarlarda ciddi sağlık etkileri vardır. @Frisbee: Tamamen katılıyorum. Yıllardır birkaç bardak bir gün içiyor ve al ya da bırak insanlar tanıyorum. Terim 'bağımlılığı' gerçekten bu bağlamda mantıklı olup olmadığını çoğu insan için bir bağımlılık değil, ve (aşağıda cevabım bakınız) sorguluyorum. OP dediğinde bazı belirtiler (aort sertliği) var? eğer belirli bir cevap arıyorsa Nick Udell cevap olarak, merak ediyorum. Eğer semptomlar gerçekten ciddi ve bu konuda bir doktora soran değil neden merak ediyorum. Cevap için teşekkürler. Gerçekten (belki yarım yüzey alanı) güzel bir bölümüdür. Pyrex olan odası. Ancak, aynı zamanda merkezi metal (her iki uç kapakları ve plaka iyi bir bölümüdür. Belki Pyrex, ama metal kısımları ovma olmalıyım? Sadece yetiştirme için bir hafta boyunca altı aydan fazla bir süre yaklaşık üç toplu çalışan var, hiç yıkamadım ve hala iyi camdan görebilirsiniz. Aslında yanı kafein olabilir, pek çok insanın mideleri kafein daha duyarlıdır. Bu durumda, kafeinsiz bir seçenek olabilir. Geri bildirim için @CroadLangshan teşekkürler, yorumlarınız dayanarak üçüncü fotoğrafı güncelledim. Pişirme bahsediyoruz beri, tarifi kullanıldığı yere göre Değişir bence. Bazı tarifler toz veya bir garnitür, bitmiş bir pasta gibi görünüş için yanlara ve üzerine serpilmiş çikolata tozu olabilir olarak kullanmak. Bazı tarifler de benzer bir krem ya da bir şey için bir tatlandırıcı olarak kullanabilir. Her iki durumda da, hiç önemli değil, ve bu pişirme tarifleri çoğunluk olduğunu düşünüyorum. Ama çoğu hala bir karışımı olarak kullanacak. Bu sera bu soruya cevap görünmüyor: kahve bitki büyümesini sağlayacak? Merhaba, hangi yöntemi belirlemek bahsediyorsun sen misin? Dökümden buna bağlı olacak. Ama bir şey zorunludur, kesinlikle **değil** (ya da hemen sonra)kaynama olduğunda su dökmek gerekir Yakın tarihinde oy/ama bu ilginç bir soru olduğunu bilmiyorum. +1. Merhaba Dmitry, gidip kahve için bu geçiş gidiyorum - eminim orada çok daha hızlı bir şekilde gerçek bir cevap bulamazsın. Cevap senin Terbiyesiz kelimeler çıkardım; konunun gerçeklere rağmen, lütfen temiz tut! Eğer ruhunu korumak değil eğer buna uygun şekilde düzenleyin lütfen. Ama hayır, yeniden oy vermeyeceğim. Bir küçük soru uzatmak için. Eğer kahve öğütülmüş ve bir gün için deoxidize için sol ise, süreci hızlandırmak için yeterli olur mu? Aslında sadece emülsiyon için bir non-süt creamer, kullanmak için yardımcı olabilir. Bu yöntem şeker ekleyerek dengeli olmalı gereksiz acı kahve yapan olsa gerçekler kalır. Ayrıca Fransız basını gibi basit bir filtre yöntemi kullanılarak önlenebilir adımları bir sürü yapar (ya da, gerçekten, süt-kahve-şeker karışımına istiyorsanız süt köpük için ekstra bir fincan). Kokmuş gitmekten demlenmiş kahve yağlar önlemek nasıl hala merak ediyorum. Hazır kahve raf ömrü vardır biliyorum, ama çok hızlı bir şekilde acımış giderler diye düşünüyorum. Hazır kahve işleme baktığınızda, gerçekten bir konsantre süper ısıtılmış su kullanarak yapmak daha çıkarma, başka nasıl gider (Vikipedi su diyor)347 derece dont Etiyopya doğal işlenmiş fasulye ile benim deneyim değil %15'de. Orta kavrulmuş bir seviye için. Son derece bu temizlik malzemeleri öneririm. Bir bütçe, mükemmel su yumuşatıcılar içerir) hangi toz deterjan (bazı kabartma tozu ya da bir şey tarafından pH mu harikalar yetiştirmek artar. Üniversitede analitik labware temizledim ve metal yüzeyler, daha yüksek pH geldiğinde buldu. Ve her zamanki gibi YIKAYIN, YIKAYIN ve DURULAYIN. Devam et lütfen! Cevaplar önemli :-) Kahve telvesi kavanoz hakkında bağlantılı bir soru gibi, içki ve görmek dışında hiçbir pratik "evde" testi. Eğer bu bir sınav olsaydı, kahve telvesi için de çalışmak, sadece bir bardak bira ile olur. Eğer bu sizin için sık görülen bir sorun varsa, açıkça ayırt edilebilir ve kafeinsiz bir tür kullanın, her zaman kupaları almalısınız öneririm. Eğer kritik bir sorun olmazsa, onları dışarı atmak ve onları yeniden, tercihen ayırt Kupası tavsiyesi. @hoc_age: eklenen son bir ayrıntı ama. Daha önce bu konuda düşünüyorum, teşekkür etmedim. Doğru, belki bu şekilde bazı alanlarına harcanıyor. Kahve oranda azaltılması konusunda bir rapor açığız. ^ sorun değil :-) En büyük Türk kahve kavurma Mehmet Efendi için @Curt Özel, Curt teyit edebilirim. Onun benzeri (muhtemelen) kar maksimize etmek için mümkün olan en ucuz fasulye ithal ediyorlar. Belirli bir durumda, bir çanta içinde yaklaşık %20 ' lik sorunlu fasulye sayısı var. Sonuç olarak, sorunlu fasulye kapak koyu kızartmalar için gidiyorlar. _(Bu Türk etiketi ile ilgili ayrı bir cevap yazacağım.)_ Bu "görmek için +1 ayrıca" bölümünde, ancak Tatlı Maria'nın linki şimdi 404. Şahsen hala ("non-köpüklü") su/maden suyu köpüklü daha sık servis görmedim. Eğer yerel tercihler varsa veya hala karşı köpüklü su niteliksel bir yararı olup olmadığını merak ediyorum.
Düşünmek için birkaç diğer faktörler:
-
Taze çekilmiş fasulye.
-
Kahve çekirdekleri saklayın nasıl. Temelde (ben dondurucuda uzun süreli depolama dışında tutmak istemiyorsun neden olan) oldukça serin oksijen, sıcaklık, güneş ışığı, nem ve varyasyonları uzak tutmak istiyorsun. Genellikle donuk, hava geçirmez bir kap içinde kiler. Ben tek yönlü valf önerilen en son kavrulmuş fasulye olacak yayarlar CO2. Ben aldım bir yığın 250g açılıp kapanabilir folyo çanta tek yönlü vana gelen bir yerel kavurma ve kullanmak her çanta bir kaç kez. Bu gün ben kullanmak AirScape kutu.
-
Su kullanın. Eğer musluk suyu içme keyfini olsaydın, kahve demlemek için kullanın. İçme suyu için kullandığınız aynı suyu kullanın.
-
Su ve (varsa) sonradan eklemek/veya süt miktarını vs Aeropress koyduğunuz su miktarı.
-
Şiddetle kürek ile karıştırın nasıl. Genel olarak tüm zemin iyice ıslanırlar ve hiçbir hava cepleri vardır sağlamak için yeterli sadece heyecan istiyorsun. Çok fazla karıştırma fazla acı artıracak elde edebilirsiniz.
-
Fincan içine basıldığında, hava yoluyla tıslama sesi duyana kadar sadece basın veya devam edersin ve cin sıkıştırmak mı, su her bit sıkma.[1] ikincisi üzerinde ayıklamak ve acı artırabilir.
-
Kullanarak kağıt metal disk filtre vs filtreler. Ayrıca, bazı insanlar ön kağıt filtre durulama fark ediyor.
Belli ki pek çok değişken vardır, ve insanlar inanılmaz derecede titiz olabilir. Eğer biraz deneme sakıncası yoksa eğlenceli.
Saygılar sıcaklığında su için kahve ve optimum ekstraksiyon için kaynama altında bir bit olan 95°C de demlemek için su bulamaç istediğiniz, genel bilgelik vardır. Bu video verir bazı çok iyi bir tavsiye bu. Ön Aeropress ısıtma muhtemelen[2] buradaki en büyük fark yaratır. Genellikle sadece dökülmeden önce köpüren su ısıtıcısı durur su kadar bekliyorum. Görünüşe göre eğer kaynar su ile onları vurmak gerekçesiyle yakmak mümkündür.
Ben diğer hikaye kahve değirmenleri tutma ile. Zemin taşlama işlerinde kalır zaman tutma ve genellikle gerekçesiyle her şey için çok staticy ve sarılmak gelip bir karmaşa yapabilirsiniz. Önceki öğütme eski alanlarına taze eziyet ile düştü demektir bu beni iğrendiriyor. Önce sonra fasulyeleri ağırlığında ve bir veya daha fazla yarım gram bir varyasyon gösterebilir. Urk.[3] Ancak neredeyse tamamen taşlama önce fasulyelerin üzerine su birkaç damla, yağmurlama benim için saklama ortadan kaldıran buldum.[4]
[1] şu anda bana kaçar gerekçesiyle sıkma için bir terim var.
[2] kuraklık alanlarda hayatımın bir çok şey yaşamış, kullanma ve Aeropress ya da Fransız basını ısı önceden suya atarak Olması zor şaşırtıcı bulduğum bir şey var.
[3] söz insanlar inanılmaz ukala olabilir miydim, değil mi?
[4] olarak Bilinen Ross Damlacık Tekniği