Steward, birçoklarına göre boksun gördüğü en iyi antrenördü. Parlak kariyerine Thomas Hearns’ü 1980’de dünya şampiyonu yaparak başlayan Steward, yaşamını yitirdiği güne kadar tam 43 boksörü dünyanın zirvesine taşıdı. Evander Holyfield, Oscar De La Hoya, Lennox Lewis gibi büyük şampiyonlar, Steward’ın çalıştırdığı isimlerden sadece bazıları.
Efsanevi antrenör son olarak halen dünya şampiyonluğu kemerini koruyan Ukraynalı boksör Wladimir Klitschko'yu çalıştırıyordu. Emanuel Steward, antrenörlüğe başlamadan önce amatör bir boksör olarak yaptığı 97 maçın 94’ünü kazanmıştı.