Açıklama
- Dikkat bu ürün Cascara’dır. Cascara(İspanyolca da meyve kabuğu demek) kahve meyvesinin kabuğundan yapılan bir tür meyve çayıdır.
Panama Esmeralda Los Lajones çiftliğindeki kahve processinden arta kalan meyveleri kontrollü bir şekilde kurutularak satışa hazır hale geliyor.
Demlemek için 1:20 ile 1:30 oranlarını kullanabilirsiniz. Örneğin
1:25 oran ile 14 gram cascara demlemek için 14×25=350ml su ile demleme yapabilirsiniz. Demeleme sıcaklığı olarak 96C ile başlayarak deneyler yapabilirsiniz. Demeleme süresi olarak 4dk ile başlamayı deneyebilirsiniz.