S.Pellegrino’nun devam eden başarısının kökleri, tamamı özgün İtalyan ruhunun göstergeleri olan, alışılmışın dışındaki mirasına, sembolik değerine ve ikonik kimliğine dayanmaktadır. 1899’daki kuruluşundan bu yana S. Pellegrino, bir yüzyıldan daha uzun bir süredir kalite ve stil ile eş anlamlı olmuştur ancak, San Pellegrino kaynağının gerçekten de inanılmaz bir tarihinin olmasından dolayı, mirası markadan çok daha eskidir.