Lazanyalı Köy Çorbası
https://www.nefisyemektarifleri.com/lazanyali-koy-corbasi/
Lazanyalı Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış Nohut
- 2 yaprak kutuda kalmış Lazanya
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet yeşil Sivribiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 lt Su
Lazanyalı Köy Çorbası Tarifi Yapılışı
Çok çeşit köy çorbası tarifi var, çünkü herkesin köyü farklı, bu tarif hiç bir köye ait değil. Benim kendi tarifim, çoğu yerde kullanılan erişte yerine, her zaman Lazanyadan kalan bir iki yaprak olur, onu kullandım.
Kış olmasa da, arada çorba içmek iyidir. Hatta bu çorba çok sağlıklı. Hem pratik hem de evde yarım kalmış herşeyden yapılıyor.
- Lazanyaları sıcak su içine atıp yumuşatın ve dilediğiniz şekilde doğrayınız.
- 2 kaşık tereyağında, rastgele şekilde küçük küçük doğradığınız soğanı kavurunuz.
- 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ve kırmızı toz biberi de atıp kavurmaya devam ediniz.
- Yeşil biberleri doğrayarak içine atınız ve kavurunuz.
- Mercimek, Nohutu tencere içine atarak tüm karışımı iyice karıştırın.
- Ve içine ısıtıcıda kaynatılmış 1lt su dökünüz. 15 dk kısık ateşte pişiriniz.
- Dilimlediğiniz Lazanya parçalarını içine atın ve 5 dk daha pişiriniz. Ve servis ediniz.
Afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.