Malzemeler:1 litre su
10 adet sıkma tarhana
Arzuya göre (şeker) ve ( sarımsak salça)
Tarif:
Sıkma tarhanamızı zamanınız varsa bir gece önceden suya koyup bekletiniz vaktiniz yoksa yaklaşım üç saat su içerisinde bekletiniz.
Üç saatin sonunda tarhanamızı orta boy bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
10 dakika dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz. (Ben tarhanayı içerken iki yemek kaşığı şeker koyup öyle içiyorum. ) Arzuya göre sarımsaklı salçalı sos yaparak da servis edebilirsiniz tamamen sizin tercihiniz