Balıklıova Un Kurabiyesi TarifiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
12porsiyon
20
30
50
malzemeler
1 paket margarin veya 250 gram tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı alıyor. Un miktarı bardağınızın ölçüsüne göre değişebilir)
yapılışı
- Kurabiyeyi hazırlayacağımız kaba, tereyağ ve pudra şekerini koyalım ve güzelce karıştıralım. Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Nişasta, tarçın ve unu yavaş yavaş ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında kısaca ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
- Hamurumuzu buzdolabına kaldırıp 15 dakika dinlendirin. Dolaptan çıkarıp , istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Ayırdığınız parçaları önce yuvarlayın daha sonrada elinizle hafifçe bastırarak düzeltelim ve üzerini çatalla şekil verelim. İstediğimiz boyutta keselim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Notes
- Aynı hamurla kurabiyemizi tarçın koymadan sade olarak da yapabiliriz.