Eski bir Fransız tavuk budu, Rus çiftçisinin saygınlığını uzun zaman kazandı. Şaşırtıcı değildir çünkü yabancı kuş bakımda gösterişsizdir, sert iklime çok hızlı uyum sağlar ve gerçekten olağanüstü, lezzetli bir et verir. Bunun hakkında daha fazla şey öğreneceğiz.
Tarihsel Arkaplan
Tavuk Barbese ilk kez birkaç yüzyıl önce küçük Fransız kasabası Barbezieux’de yetiştirildi. Başlangıçta, kuşlar büyük talep görmüyordu, bu yüzden XVIII yüzyılda neredeyse yok olma eşiğinde idi. Seçimleri biraz daha devam ettirdiler ve kayıp zamana rağmen, çabucak çabucak eski halini yeniden yarattılar. Ve zaten XIX yüzyılın sonunda Fransa’da, bu türden en ayrıntılı standartların yer aldığı bir barbekü kulübü vardı.
Rusya topraklarında, Fransız döşeme tavukları 2000 yılına kadar getirildi. Kuşlar çok hızlı bir şekilde popülerlik kazanmış ve küçük çiftliklerde aktif olarak büyümeye başlamıştır.
Tanım ve ayırt edici özellikler
Ünlü Fransız ırkları arasında, tavuk barbekü en büyük ve en güçlü olarak kabul edilir. Kuşlar akrabalarından, gururlu, görkemli bir duruş ve ahenkli formlarla çok farklıdır.
Görünüm ve fizik
kuvvetli bir vücuda ve uzun (70 cm erkek, kadın 65 cm) ek olarak, dış cins ayırt edici özelliği etkin olarak büyük bir kızıl sırtı Beyaz ve kulak memeleri arka planında bakar (yeşil renk tonu ile horoz olarak) siyah parlak tüylenme olduğunu.
Detaylı dış özellik:
- kafa büyüklüğü ortalama;
- iris, sarı bir renk tonu ile kahverengidir;
- yaklaşık 10 cm telaffuz edilen diş etleri ile yaprak şeklinin tarak;
- kulak çıngırakları beyaz, oldukça büyük, yetişkinlerde 5 cm’ye kadar;
- Göğüs kafesi güçlüdür, mide dışbükeydir;
- geri uzatılmış, hafifçe geri bükülmüş;
- kanatlar arkaya paraleldir;
- uzuvlar güçlü, grimsi renkli, her ayağın 4 ayak parmağı vardır;
- Bir yetişkin tavuk ağırlığı yaklaşık 3,5 kg, horoz 4,5 kg.
Tavukların itlafın altına düşebileceği ana kusurlar şunlardır:
- büyümenin standartlara uyumu;
- siyah gövdeden veya gri bacaklardan renkte sapma;
- erkekler bir tarak içine düşer;
- gövdenin oransız bir eki;
- beş parmaklı;
- Çok az kilo
mizaç
aktif ıslah tavukların Barbezieux katılan çiftçiler, seven, onları olduğu gibi iyi huylu karakterize, ancak mutlaka uzun yürüyüşler için büyük bir yer ayrılmaktadır gerektiğini çok meraklı kuşlar. Çitle çevrili alanda, tüm gün boyunca küçük besleme hayvanlarının ve tahılların araştırılmasında tüm çatlakları inceleyerek, bahçenin etrafındaki küçük sürülerde yürümekten mutlu olacaklar. Kümes hayvanları ve kuş avlusunun diğer temsilcileri, kayıtsızlık ve sakinlik ile tedavi edilecektir.
Anne yetiştirme içgüdüsü
Ne yazık ki, tavukların yumurtadan çıkma içgüdüsü ile ilgisi yoktur, bu nedenle çiftçiler başarılı bir şekilde başka bir yöntem – bir kuluçkahane – birkaç yıl boyunca başarılı bir şekilde kullandılar.
verimlilik
Barbüjdeki üretkenlik türü evrenseldir – tavuklar beyaz büyük yumurtalar ve horozlar ile birlikte yüksek kaliteli incelik eti sağlayabilirler.
Hangi yaşta süpürmeye başlar ve yıllık ortalama yumurta üretimi
Tavuklar yavaş yavaş olgunlaşmaya başlar, olgunlaşma yaklaşık 5-6 aydır, ancak 1 yıl sonra en yüksek yumurta sayısını gösterir. Yıllık ortalama endeksler: 150-200 yumurta ağırlığı 90 gramdır.
Yumurta Barbezier daha büyük
Etin tadı
Verimliliğin ana göstergesi olağanüstü et. Bu popüler ve değerli bir cins mangal yaptı. Ürünün rengi zengin kırmızıdır, tadı rafine ve lezzetli olarak karakterize edilir ve bileşim vitaminler ve besinler açısından zengindir. Gurmelerin takdir ettiği bu özel değer içindir.
Endülüs.
Planlı sürü değiştirme
Et ve yumurta için en üretken dönem, iki yıla kadar sürer. Üçüncü yıl için, çiftçinin genç neslin sürünün planlı bir şekilde yerine konması istenir çünkü tabakalar yumurta üretiminde doğal bir düşüş gösterir.
Gözaltı koşulları
Fransız tavuklar içeriği en başarılı ve herhangi bir olumsuz yönleri ile ilişkili değildir, kişisel uygulama birçok çiftçi tarafından kanıtlanmış tüm önerilen koşullara uyması gerekmektedir.
Tavuk kümesi için şartlar
Coop, barbekü türünün özel gereksinimlerine göre donatılmalıdır:
- Rostların yetkili düzenlenmesi. Yerleştirme zeminden yaklaşık 40-50 cm yükseklikte yapılmalıdır. Hiçbir durumda tavuğun kırılmadığı, ayarlanan irtifada atlayacağı daha fazla değildir.
- Özgürlük ve mekan. Bir tavuk kümesi için bir oda inşa ederken, 1 km kare için hatırlanmalıdır. m üçten fazla kişi yerleşemez.
- Bir yuva 40 ila 45 metrekarelik bir alana sahip olmalıdır. cm, 15 tabakaya kadar yerleştirmek için.
- Havalandırmanın zorunlu kurulumu.
- Yuva için çöp, saman, talaş, odun külü veya hidratlı kireç içeren bir standart inşa edilebilir. Değiştirme kısmen gerçekleştirilir, sadece üst tabaka çıkarılmalıdır.
- Bir tavuk kümesinin ısıtılması gerekli değildir – aksine, iyi havalandırılmış olmalıdır (ancak çekimler olmadan!).
- Aydınlatma loş olmamalıdır.
padok
Yukarıda belirtildiği gibi, bu safkan tavukların soyağacı günlük olarak yapılmalı ve neredeyse tüm gün sürmelidir. Eskrim düşük olarak ayarlanabilir ve bağın bölgesi genç yeşil çim ile ekilir.
Kışın dikkat edilmesi gerekenler
Fransız katmanlarının orta bölgesinde kış soğukları korkunç değildir, ancak uzun süreli şiddetli don olaylarında (8 ° C’nin altında) kuşlar rahatsızlık yaşayabilir ve hatta hasta olabilirler. Bu nedenle, tavuk kümesinin kış için ekipmanı, barbeküin başarılı bir şekilde muhafaza edilmesi için bir başka önemli durumdur.
Güvenli bir bahis fazla 40 tavuklar için kapasitesi olan büyük bir alana sahip bir boşluk oluşturmak için sadece izin verir, fakat aynı zamanda polistiren, köpük ve mineral yün gibi zorunlu yalıtım malzemeleri sağlamaktadır çerçeve teknoloji, bir yapı olacaktır. Malzemeler sandık arasına serilir ve kontrpla kaplanır, kaplama için eşleşir.
Ek olarak, donuk taslaklardan iyi kaydedildi:
- Rüzgar geçirmez filmler;
- özel iç ısıtıcıların montajı;
- ahşap zemin, özel bir çöple kaplı (saman, kuru turba, 20 cm talaş uzunluğu).
Yetişkin tavuklar nasıl beslenir
Genel olarak, arpa diyeti diğer kümes hayvanlarının menüsünden çok farklı değildir. Tavuklara darı, arpa, yulaf, mısır, bezelye, kepek, ayçiçeği küspesi, kabuk ve tuzdan oluşan, kendinden yapılmış bir mezere sunulabilir. Yaz aylarında taze sebze ve ot ile ve kışın – önceden kurutulmuş ısırgan otu ile yemeklerin seyreltilmesi arzu edilir.
Ana gastronomik isteklere ek olarak, Fransız ırkının ayırt edici bir özelliği de belirtilmelidir – bu düzenli bir kil ihtiyacıdır. Güçlü ve güçlü bir omurga oluşumu üzerinde ana olumlu etkiye sahiptir. Kilden yapılmış bir tabak, diğer kaseler ile ayrı olarak yerleştirilmelidir, böylece her birey günlük ihtiyacını belirleyebilir.
Tavuk mangallarını beslemek için basit bir şemaya bağlı kalarak günde 4 kez olmalı:
- 1 besleme – kuru karışım veya tahıl;
- 2 ve 3 besleme – vitamin yem ve sıvı püre;
- 4 besleme – tahıl veya kurutma.
Tavuk yetiştiriciliği
çıkması ve hemşirelik buzağı için hazırlık olarak, onların beslenmeleri için yumurta, tavuk ve bakımını kuluçkalık özelliklerine ilişkin hesap yönlerini içine almalıdır.
Yumurtaların inkübasyonu
Yukarıda belirtildiği gibi, tavuk barbekü inkübasyon içgüdüsü ile bazı zorluklar vardır, bu yüzden civciv almak için inkübatör kullanmak daha iyidir. Manipülasyon için, 70 gramdan daha az olmayan tartımlar seçilir, bu süre zarfında canlı ve aktif tavuklar birlikte açılır.
Civcivler için bakım
Safkan civcivler için yüksek dereceli bakım yapmak için birkaç temel kural yardımcı olacaktır:
- onlar geç fledge başlarken 1 aya kadar civcivler dışında serbest olamaz – sicak bir hava sıcaklığı 28-30 ° C tutmak için arzu edilir;
- Genç barbizie çok hızlı büyür ve gelişir, omurgasında kuvvetli bir yük oluşturur, bu nedenle diyetin ilk günlerinden itibaren mineral takviyeleri eklenmelidir;
- 8 haftada çeşitli hastalıkların önlenmesi için ilk aşının yapılması için civcivler tavsiye edilir.
besleme
Yaşamın ilk ayında, genç hayvanların rasyonları esas olarak az yağlı süzme peynir, ufalanmış yumurtalar (sert kaynatılmış), mısır ezmesi ve doğranmış ısırgan otlarından oluşur. İkinci haftadan itibaren çiftçi, ayın sonunda tavuklar için ana besin haline gelmesi gereken dengeli bir yem ekleyebilir. İki ayın sonunda, genç, besin takviyeleri ve vitaminler hakkında unutmadan, zaten tahıl ve nemli mashrooms’a transfer edilebilir.
Tavuk menüsünün seçilmesinde önemli bir nokta, kalsiyum ile beslenmenin yeterli bir doygunluğudur – tavukları ve erkekleri yumuşatmada güçlü bir iskelet oluşturmaya ve hızlı tüylerini etkilemeye yardımcı olan bir mikroelement. Kalsiyum ile civciv diyetini zenginleştirecek yardımcı olacaktır:
- et ve kemik ve balık unu;
- sülfür içeren preparatlar;
- süzme peynir;
- karınca yumurtaları.
Yemek kaselerinin yanında, deniz kabukları, kireç taşı veya tebeşir içeren bir kap yerleştirmelisiniz.
Artıları ve Eksileri
Sayısız incelemeye dayanarak, tavukların barbekü türlerinin tutulmasının avantaj ve dezavantajlarını belirlemek mümkündür.
Avantajları ile başlayalım:
- yüksek oranda hayatta kalma ve iyi sağlık;
- her türlü iklim koşullarına iyi uyum;
- hızlı kilo alımı;
- yüksek kaliteli evrensel kümes hayvanları ürünleri (büyük yumurta ve şarküteri, oyun etine benzer).
dezavantajları:
- Tavukların uzun tüyleri;
- yumurtlayan tavuklarda yetersiz anne içgüdüsü;
- aşırı yeme eğilimi;
- türün nadir görülmesi.
Gördüğünüz gibi, bu Fransız türünün avantajları, deneyimsiz ve acemi çiftçi tarafından bile kolayca telafi edilebilecek küçük kusurları önemli ölçüde gölgelemektedir. Bu nedenle, tavukçulukların üremesi en küçük çiftliklerde bile faydalıdır.
Video: Tavuk barbekü türünün özellikleri
Cinslerin yorumları
Bu soru üzerine bu benim için kişisel olarak hiçbir şey hakkında değil.
Fransa’da, birçok tavuk türü vardır, hemen hemen her bölgenin adıyla bir cins vardır.
Ama sadece bir Barbneau, tadıyla onlar için çok ünlü ve kastrasyona ve özel besiye ihtiyacı yok.
Belki de, dedikleri gibi, ve bunu takdir etmedik (jambonlara alışmışız), ve belki de tahmin edeceğiz, zaman herşeyi kendi yerine koyacağız.
Ete bak Barbieu hangi sınıfa ait ürünleri ifade eder.
Ve henüz … Fransız kümesleri, en büyük olarak kabul edilir.
Contents
- 1 Tarihsel Arkaplan
- 2 Tanım ve ayırt edici özellikler
- 3 verimlilik
- 4 Gözaltı koşulları
- 5 Yetişkin tavuklar nasıl beslenir
- 6 Tavuk yetiştiriciliği
- 7 Artıları ve Eksileri
- 8 Video: Tavuk barbekü türünün özellikleri
- 9 Cinslerin yorumları