Çikolata dolgulu kurabiye
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
8 dakika
Çikolata dolgulu kurabiye tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3/4 su bardağı kakao
- 3 su bardağı un
Çikolata sosu için:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 3 su bardağı toz şeker
- 340 g yoğunlaştırılmış süt
Üzeri için:
- 1/4 su bardağı toz şeker
Çikolata dolgulu kurabiye Nasıl Yapılır
- Ayçiçek yağı ve şekerleri çırpma kabına alarak mikser yardımı ile çırpın. Yumurtaları, vanilya özünü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Tuz, karbonat ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Unu ilave ederek karışımı iyice çırpın.
- Çikolata sosu için tereyağı, kakao, vanilya özü, toz şeker ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika blender’dan geçirin ve bir kenara alın.
- Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın içine yarım tatlı kaşığı çikolata sosu dökün ve kapatıp yuvarlayın.
- Toz şekeri yayvan bir kaba alın. Kurabiyelerin her birini toz şekere batırıp tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.