Ayıklanmış bezelyelerimizi yıkayıp, tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek şekilde su dolduruyoruz.
Makarnaları haşlamak için tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra ut serpiyoruz.
Arpa şehriyeyi tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek şekilde su dolduruyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.
Tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
Tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tencereye tuz serpiyoruz.
Enginarları geniş ve yayvan bir tencereye diziyoruz. Üzerine limonun suyunu sıkıp, döküyoruz. Sızak su döküyoruz.
Patatesleri tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su dolduruyoruz.
Karıştırma kabına yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine haşladığımız barbunyaları alıyoruz.
Kuru domatesleri bir kaseye alıyoruz. Üzerine sıcak su döküyoruz. Yumuşamalarını bekliyoruz.
Enginarları küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye alıyoruz.
Havuçları geniş bir kaseye rendeliyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.
İnce bulguru geniş bir kaseye boşaltıyoruz.
Kulak şehriyeyi tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, haşlıyoruz.
Enginarları düz ve geniş bir tencereye diziyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz.
Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz, kırmızı biberin de iç çekirdeklerini ayıklayıp parmak uzunluğunda doğruyoruz.
Mantarları küp küp doğrayıp, az sıvıyağ döktüğümüz tavaya alıyoruz.
Minik marulları elimizle parçalıyoruz. Renkli yeşillikleri de elimizle kırıyoruz.
Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Marulu ve rokayı da elimizle parçalayarak servis kâsesine alıyoruz.
İlk önce mor lahanayı ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz.
Havucun kabuklarını soyup, rendeliyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.
Bulguru tencereye alıyoruz. Üzerini geçene kadar su dolduruyoruz. Zerdeçalı da tencereye ekliyoruz.
Tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra üzerine tuz ekliyoruz. Biraz da sıvıyağ ilave ediyoruz.
Çiçek şehriyeleri bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçene kadar su ekliyoruz. Tuz serpiyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.
Kepekli ekmekleri küp küp doğruyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz.
Haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye alıyoruz. Patatesleri eziyoruz.
Börülceleri yıkayıp, tencereye alıyoruz. Üzerini geçene kadar su dolduruyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.
İç baklaları yıkayıp, tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz.
Taze soğan yapraklarını ince ince doğruyoruz. Roka yapraklarını da ince ince doğruyoruz.
Tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine arpa şehriyeleri alıyoruz. Kavuruyoruz.
Brokoliyi çiçeklerine ayırıyoruz. Tencereye su koyup, kaynamaya bırakıyoruz.