Yumurta salatasından daha bölücü bir yiyecek bulmak zor. Bazıları yeterince alamaz, bazıları soğuk düşünür yumurtalar mayonez ile eşleştirilmiş sadece iğrenç. Sadece bunu oku Reddit anketi , yanıtlar 'Yumurtalı bitkidir' den 'DÜNYANIN EN BÜYÜK HAYIR !!!' Ve bu, zevk eklemenin iyi bir fikir olup olmadığı konusundaki tartışmaya bile girmiyor. Düzinelerce insan, yumurta salatası tarifleri yayınladı. onların ... en iyi .
Pek çok ünlü şef, Ree Drummond's'tan yumurta salatasına kendi spinlerini koydu. Avokadolu yumurta salatası Rachel Ray'e Acılı Yumurta Salatası . Ama dönüş yok Martha Stewart klasik yumurta salatası tarifi. Ve tarifinde üst düzey malzemelerden yoksun olanı, sadeliğiyle telafi ediyor. Bir yorumcunun 'Bu şimdiye kadar yaptığım en iyi yumurta salatası!' Demesine neyin sebep olduğunu öğrenin.
Yumurta salatasına gelince, Stewart maksimalizme inanmaz. Tarifi birkaç temel unsura indirgiyor: yumurta, mayonez, kereviz, Dijon hardalı, acı sos, tuz ve karabiber. Bu malzemelerin çoğu şu anda muhtemelen mutfağınızda. Biraz daha karışım eklemek isterseniz, Stewart faydalı bir şekilde şu önerileri sunar: siyah zeytin, doğranmış taze maydanoz, doğranmış taze frenk soğanı, ceviz parçaları, doğranmış dereotu turşusu ve kapari. Bunlardan herhangi biri yumurta salatanıza doku veya lezzet katacaktır (yine de altısının hepsini birleştirmenizi tavsiye etmiyoruz!).
Haşlanmış yumurtalarınızın fazla pişmediğinden emin olmak için Stewart'ın pişirme talimatları . Mükemmel haşlanmış yumurtayı Stewart tarzı yapmak, doğru sıcaklıkla ilgilidir. Yumurtaları ve suyu koyup kaynatmayı tavsiye ediyor; daha sonra ısıyı alın ve bir buz banyosuna aktarmadan önce 13 dakika kapalı olarak bekletin. Ve bunlardan herhangi biri çatlarsa endişelenmenize gerek yok - sonuçta, birkaç yumurtayı kırmadan yumurtalı salata yapamazsınız.