Malzemeler:
1 kg süt
7 adet yumurta
2 su bardağı şeker
Yapılışı:
Yumurtaların hepsini bütün olarak şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ilave edip çırpmaya bir müddet daha devam ederek pişirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli fırına yerleştirin. 1 saat kadar, tatlının üzerinde kahverengi gözenekler meydana gelene kadar bekleyin ve soğuduktan sonra servis edin. Yanında dondurma ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.