Hoja Santa daha önce hiç kullanmadığım bir yemek deneyimi. Pek çok farklı tat, yiyecek ve içecek çeşidi vardı. Özel bir geceydi. Tatma menüsünü kesinlikle yapın. Pahalı ama şaşırtıcı.
Hoja Santa daha önce hiç kullanmadığım bir yemek deneyimi. Pek çok farklı tat, yiyecek ve içecek çeşidi vardı. Özel bir geceydi. Tatma menüsünü kesinlikle yapın. Pahalı ama şaşırtıcı.
Ben kişisel olarak gastronomik yemekleri ve harika bir mutfak deneyimi aramayı seviyorum. Bu yüzden şefin seçimlerine yaklaşık 130 Euro gitmeye karar verdim. Mutfak deneyimi açısından çok iyi yaptı; Gıda, çekici ve şık. Restoranın kendisi oldukça rahat. Hizmet harika, personel çok güler yüzlü ve bilgilendirici. Ne...yazık ki, kursun sonunda, personel bizi tatlı odasına götürmeden önce son ana banyosunu bitirdikten sonra 30 dakikadan fazla bekletti ve ayrıca ilk tatlıyı sunmak için 10 dakika daha bekletti. Sonunda tutarlılık çok kötü, bizi çok yorgun hissediyor ve sadece bir fatura almak ve ayrılmak istiyordu. Yemeklerin iyi olup olmadığını söyleyemem çünkü Meksika mutfağına aşina değilim ama şahsen çok garip buldum ve bu gerçekten benim zevkime uygun değildi. Sevdiğim birkaç yemek vardı, ama istemediğim daha çok şey var. Kurstaki en kötü şey benim için tatlı olurdu. Bize üç tatlı olacağı söylendi ve daha sonra bunların hatmi, mini jöle ve dondurma ve beze olduğunu gördük. Kesinlikle benim için ideal bir tatlı değil. Albert Adria ve elBarri'nin isimleri, Barselona'yı ziyaret eden ilk akla gelebilecek şeylerden biri olduğundan, çok daha fazlasını beklerdim. Yine de, bir dahaki sefere Barselona'yı ziyaret ettiğimde başka restoranları da denemek isterimDevamı
Ne tedavi! Meksika yemeklerinin büyük hayranlarıyız, ancak İspanya'da bir Meksika restoranına gitmeyi düşünmüyoruz. Tanrıya şükür biz yaptık. Yemek, yaratıcı ve lezzetli. Barselona'daki en sevdiğimiz yemeklerden biri - aylar sonra hala konuşuyoruz.
Kesinlikle şaşırtıcı, kusursuz ve rakipsiz bir yemek deneyimi. Hoja Santa bugün dünyadaki en iyi restoran deneyimlerinden biridir.
Tatma menüsü ile harika bir deneyim. Yaratıcı yemekler seviyorum ve tekila ile eşleştirilmiş tatlı ve mescal haklıydı.
Yemek gerçekten iyiydi. Maalesef biraz aç bıraktım. Senin için gerçekten hoşuma giden birkaç sürprizleri var. Çöller çok küçüktü. Harika bir yer, Michelin restoran için uygun fiyat. Daha önce sahip olduğum her şeyden farklı ve lezzetli bir soğuk ve soğuk Maugerita vardı. Gerçekten iyi bir restoran...ama biraz abartılı, Michelin yıldızı vermezdim.Devamı
BCN'de yaşayan kızımız, Adria'nın BCN'deki Para Lel semtindeki konsept restoranlarının yutturmaca sesini duyuyordu. Akşam yemeği için rezervasyonları var. Bu yüzden gelip tüm mutfak personeli (şef & sous şefleri) tarafından karşılandık ve Meksika'nın hangi bölümünün çoğunlukla Meksiko'dan geldiğini sorduk. Oturduk ve menü gördüm, mini taco kısmı...ve tüm "botanas" = küçük porsiyon fiyatları çok pahalı ve çok az. Margarileri, Adria kardeşlerinin ve Meksikalı meslektaşlarının yaratıcılığıyla, köpüklü bir tepeydi. Gıda Tamam ama bu tür yiyecek ödemek için enayi olmak zorunda. Meksika'ya gittik ve üst düzeydeki bölgesel mutfakların tadına baktık ve bundan asla hoşlanmadık. Düşmanların ne dediği umurumda değil.Devamı
Tüm büyük değerlendirmeleri gördükten sonra burada yedim ve hayal kırıklığına uğradım. Servis mükemmel, çok dikkatli veya havasız olmadan özenli. Garsonlar öneri ile gitti ve mutfak ne aldığına karar verelim. Sonunda yaklaşık 10 - 11 kursumuz vardı, kalite sürekli olarak iyiydi ve muhtemelen tek bir kursa...tekrar gitmek istemedim ki bu da kuşkonmaz yazmaktı. Sonuçta harika bir akşam.Devamı
Barselona'daki ilk gecemiz için bir Meksika restoranı seçtiğimi ikinci kez tahmin etmeme rağmen, dördümüz de yaptığım için çok mutluyduk. Gıda olağanüstü - her ders ve personel seçimlerini anlamak kolay hale getirmek için kendi yolumdan gittim ve menü hangi yemekler paylaşmak için ve hangi bireyler için...olduğunu gösterir. Artık bir tatma menüsüne sahip değiller, ancak sizin için bazı kurslar seçmelerini isterseniz. Katil Margaritas’tan sonra, 2005’te olağanüstü bir Cabernet yedik; Her birimiz 2 başlangıç, sonra ikinci bir kurs seçtik ve hepimiz emziren bir domuz mezesi paylaştık (domuzun hangi kısmını istediğinizi seçersiniz). Tatlılar genellikle lezzetli ama hafif ve bizi inilti bırakmadı. 60 € 'luk bir şişe şarap ve 4 içki ile 4 kişilik akşam yemeği 350 €' dur. Muy bueno!Devamı
Burası için büyük umutlarımız vardı ama bunalmış hissi bırakmıştı. Çok pahalı, hangi iyi yemek için hiç umursamıyorum ama burada yemekleri underwhelming. Bize göre lezzetten küçük porsiyonlar eksik. Kaburga göz güzeldi, ama 84 Euro için çok düşünmelisin! Çöl garip bir deneyimdi; Tuvaletler aracılığıyla ayrı bir odaya...kadar eşlik ettik - İronik olarak tatlılar lezzetli olmasına rağmen biz düşürülmüş gibi hissettim. Bağlam için ertesi gün 28 milyon Euro karşılığında sokak gıda tapas yedik ve daha iyi oldu! Geri dönmeyeceğiz. Tüm palto, pantolon yok!Devamı