Keki: Yumurta akları mikserle kar haline gelene dek çırpılıp ayrı bir kaba alınır. Yumurta sarısı ve şeker boza kıvamına gelene dek çırpılır. yumurta aklarına eklenir. Un, kabartma tozu, limon kabugu rendesi ve vanilya da eklenip kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır. Bu sırada yumurta aklarının kar halinin bozulamamsına dikkat edilmelidir. Un yedirildikten sonra 26 cm çapında yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dak. hafif pembeleşene kadar pişirilir. Kek soğuyunca kalıptan çıkarılıp bıçakla ikiye kesilir.
Kreması: Nescafe ve yağ hariç malzemeler blendırda çırpılır. Tencereye alınıp ocakta karıştıra karıştıra muhallebi kıvamında pişirilir. Altı kapatılır. Nescafe ve yağ eklenir. yağ eridkçe zaman zaman karıştırlır. Soğuyunca mikserle ya da robotta çırpılıp krem haline getirilir. arası kesilen kek düz bir servistabagına alınır. Arzuya göre süt ya da nescafe ile ıslatılır. arasına kremanın yarısı dökülür. kekin diğer parçası üzerine kapatılır. Islatılıp kremanın kalan kısmı ile tamamen kaplanır. Bir bıçak yardımıyla krema düzeltilir. Arzuya göre üzeri fındık, yeşil fıstık, ceviz ya da hindistan cevizi ile süslenir. Buzdolabında bekletilir.