Teflon yüzey ısıyı eşit miktarda iletir, bu sayede kekler daha da lezzetli olur. Ayrıca ısı eşit miktarda dağıldığı için daha çabuk pişer.
Eğer kekinizin kabarmasını istiyorsanız, tüm malzemeleri 10-15 dakika boyunca oda sıcaklığında beklettikten sonra keki yapmaya başlayın. Kabartmak için diğer bir yöntem ise kalıbın önceden unlanmasıdır. Keki piştikten sonra ise kalıbından pratik bir şekilde çıkarmak için 5 ile 10 dakika bekledikten sonra çıkarmanız faydalı olacaktır.