Yeşil Mercimek Köftesi
Bu tarif Rabia Yılmaz adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-mercimek-koftesi-6743304/
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-mercimek-koftesi-6743304/
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1. 5 su bardağı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon (İsteğe göre)
- Yeşil soğan ve maydanoz
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
- Yeşil mercimekleri haşlayıp suyu ile birlikte derin bir kaba alalım.
- Üzerine bulguru ekleyip karıştıralım, bulgurun şişmesi için üstünü streçle kapatıp 15dk bekletelim.
- Bu sırada tavada yağ ile soğanı kavuralım, salçaları ekleyip tekrar kavuralım ve suyu ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Yumuşayan bulgurun üstüne önce sosumuzu daha sonra baharatları ve en son kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip iyice yoğuralım.
- Köftelere şekil verip tabağa dizelim, yeşillik ve limon ile servis edelim.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.