Peki, lahana sarması herkesin lezzet anlayışına uygun olmayabilir ama bu tarif için bizzat kefilim. Sarma yaparken ille lahana kullanmak gerekmez. Bu yemeği yaparken lahananın yerini sıklıkla aynı derecede lezzetli olan asma yaprakları alır. İç için kıyma, soğan, kırmızı tatlı biber ve doğranmış sebzeler kullanılır. Sarma genellikle birkaç tepeleme kaşık sade yoğurt eşliğinde ikram edilir.