Somon Fümeli Krep nasıl yapılır? Somon Fümeli Krep yapmak için gereken malzemeler ve tarifi, yapılışı. Değişik krep tarifleri.
Somon Fümeli Krep Tarifi
Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ (1 yemek kaşığı)
Krem peynir
Dereotu
8 dilim somon füme
Krep Tarifleri:
Sütü, unu ve bir çimdik tuzu bir kase içerisinde iyice karıştırın. Bu karışımı 10 dakika dinlendirin. Yumurtamızı çırpma teli ile karıştırarak karışıma ekleyin. Orta boy bir tavada yarım yemek kaşığı yağı yine orta ateşte ısıtın. Hamurun yarısından krep yapın. Geri kalan yağda hamurun diğer yarısından 1 krep daha yapın. Krepleri soğumaları için beklemeye bırakın.
Kreplere dilediğiniz türden peyniri sürün. 1 demet dereotundan iki sapı bir kenara ayırın ve geri kalanları saplarından koparıp peynirin üzerine serpin. Kreplerin her birinin üzerine dörder adet somon dilimini yan yana dizin. Dilerseniz istediğiniz yeşilliklerden içine (marul gibi) ince bir tabaka ekleyerek sarabilirsiniz.
Krepleri rulo yapın, şeffaf folyoyo sarın ve 2 saat kadar buzdolabının normal raflarından birinde bekletin.
Ruloları folyodan çıkartın ve dilim dilim kesin. Dilimleri dere otu ve yeşilliklerle süsleyerek servis yapın