Kökeni 12. yüzyıla kadar dayanan humus, en popüler meze çeşitlerinden biridir. Yunan, Lübnan ve Türk mutfaklarında sık sık tüketilen bu besin, hipertansiyonu dengede tutar. Genellikle nohut ve tahin ile hazırlansa da, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Kalp sağlığına olumlu etkileri vardır. Malzemeleriniz hazırsa, faydaları saymakla bitmeyen bal kabaklı ve mantarlı humus tarifine başlayabiliriz.