İlmek Eksiltme (kesme) İlmeklerin sayısını azaltmak veya oyuntu (yaka, kol)yapmak amacıyla yapılan işleme ilmek eksiltme ya da ilmek kesme denilmektedir. Kesme işleminde, birden fazla ilmek bir ilmekmiş gibi birlikte örülerek sayı azaltılır İlmek Artırma İlmeklerin sayısını çoğaltmak ya da model özelliğini uygulamak amacıyla artırma işlemi yapılır, Artırmalar örgüde çok kullanılan teknikerinden biridir. Sıra başlarında, sonlarında, örgü ortalarında, desen çalışmalarında, ilik ve cep çalışmalarında uygulanabilir. Uygulanacağı yerin veya desenin özelliğine göre değişik şekillerde artırma yapılabilir.