Atom Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 150 gr. tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında olacak)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un
İç malzemeleri
- 5 adet kuru kayısı
- 5 adet kuru incir
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
Atom Kurabiye Tarifi Yapılışı
Öncelikle iç malzemelerinden kuru incir ve kayısıyı küçük küçük doğrayalım.
Diğer iç malzemeleri ile beraber bir kaba alalım.
Hamur malzemelerini en son kabartma tozu ve un olacak şekilde ekleyerek karıştıralım.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
Limon sıkacağını ters çevirelim ve hafif yağ sürerek streç film ile içini kaplayalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp boşluk kısma yerleştirelim.
İçli köfte yapar gibi parmakla bastırarak hamuru biraz yayalım.
İçine yeterli miktarda iç malzemesi koyduktan sonra kenara sarkan hamurları üzerine kapatalım.
Ters çevirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 175 ° fırında pembeleşmeden alacak kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebiliriz.
Afiyet olsun.