Şeftali Marmelatı Videosu
Şeftali Marmelatı Videosu
Şeftali Marmelatı için Malzemeler:
- 4 kg şeftali
- 1 kg toz şeker
Şeftali Marmelatı Yapılışı:
Şeftaliler iyice yıkanır ve her biri ortadan kesilerek çekirdeği çıkartılır. Kabukları da soyulan şeftaliler 4-5 parçaya bölünerek mutfak robotuna atılır. 4 kilogram şeftalinin tamamı için aynı işlem yapılır.
Büyükçe bir tencereye şeftali püreleri ve şeker ilave edilir. Kaynayana kadar hem şekerin erimesi hem de homojen bir karışım oluşturması için marmelat karıştırılır.
Marmelat tamamen kıvam aldıktan ve her yeri eşit şekilde kaynadıktan sonra kavanozlara doldurulup sıcak bir şekilde kapatılır. Bu sırada kavanozlar ısıtılmış ya da kaynar sudan geçirilmiş olursa, marmelatların raf ve saklama ömürleri daha uzun olabilmektedir. Marmelat istenildiği an servise ve tüketime hazırdır.