Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak hastalığı otoimmün bir hastalıktır. Vücut, besinsel gluteni zararlı bir madde için yanlış yapar ve sanki bir enfeksiyona tepki vermiş gibi, onunla savaşacak antikorlar üretir. Bu reaksiyon iltihaplanmaya yol açar ve bağırsağı hizaya getiren parmak benzeri projeksiyonlara zarar verir ve bu da düzleşir. Zamanla bu, besin maddelerini ve mineralleri emmek için mevcut yüzey alanını azaltır ve beslenme yetersizliklerine ve gastrointestinal belirtilere neden olabilir.
Gluten nedir?
Gluten buğday, çavdar, arpa ve yularda bulunan yaygın bir proteindir. Hamurun pişirmeye yardımcı olan elastik / lastikli bir doku kazandırır.
Aşağıda geleneksel olarak gluten içeren ve çölyak hastalığı olan bir kişi için uygun olmayan öğelerin bir listesi verilmektedir. Ancak raflarda glutensiz ürün sayısı gittikçe artmakta ve bu nedenle etiketleri kontrol ettiğinizden emin olun.
Geleneksel olarak gluten içeren gıdalar
- Ekmek ve ekmek kırıntıları
- Kekler
- Bisküvi
- Hamur işi
- Pizza
- Makarna
Gluten kaynaklı ürünler
- Bira
- Bazı işlenmiş etler, örneğin sosisler
- Cornflour (buğday türevi)
- Stoklar ve soslar
- Şekerleme karışımı
- Mayonez, sirke, hardal ve turşu
- Birçok gıdalar ‘buğday içermez’ (bunlar arasında arpa veya çavdar gibi tahıllar olabilir)
- Bazı ilaçlar
Çölyak hastalığının nedenleri
Çölyak hastalığından etkilenmiş olduğu bilinen hemen hemen herkesin aynı genetik belirteçleri vardır. Bu, genetik olarak çölyak hastalığına yakalanma eğiliminde oldukları ve bu eğilimlerin ailelerde gerçekleştiği anlamına gelir. Çölyak hastalığınız varsa, yakın akrabalarınızın taranması önerilir.
Bir kişinin çevresi, çölyak hastalığını yaşam boyunca geliştirirken de rol oynayabilir. Örneğin, araştırmalar altı aydan önce tekrarlayan enfeksiyonları olan bebeklerin durumun daha fazla risk altında olabileceğini öne sürüyor. Ayrıca anne-babalar, sütten kesildikten sonra bebekler gluteni büyük miktarlarda beslemek konusunda temkinli davranmaları için bazı destekler sunar.
Çölyak hastalığının belirtileri
Çölyak hastalığ belirtileri hafif ve ağır şiddetli hastalıklara neden olabilir ve bazı zamanlar bir çok belirtisini göstermeyebilir. İkincisi bağırsağın astarından etkilenmediği anlamına gelmez. Daha yaygın belirtilerin bazıları şunları içerir:
- Yorgunluk
- Şişkinlik
- İshal veya kabızlık
- Abdominal kramp / ağrı
- Bulantı kusma
- Kilo kaybı
- Kemik / eklem ağrısı
- Besinsel eksiklikler, örneğin düşük demir seviyeleri
- Dermatitis herpetiformis.
Çölyak hastalığının teşhisi
Çölyak hastalığı teşhisi koymak zor olabilir, çünkü bazı semptomları gıda intoleransları ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi diğer koşulları taklit edebilir. Bu, doktorların teşhisi için yalnızca semptomlara güvenemezler demektir. Çölyak hastalığınızdan endişe duyuyorsanız, glutensiz bir diyet denemeden önce belirtilerinizi doktorunuzla görüşmeniz önemlidir. Test edilmeden önce glütensiz bir diyet yemeye başlarsan, sonuçlar güvenilmez olabilir.
Çölyak hastalığının doğru teşhisi iki aşamayı gerektirir. Başlangıçta, genellikle tedavi edilmemiş çölyak hastalığı olan insanlarda yükselen bazı antikorlar için kan testleriniz olur. İkinci aşamada ince bağırsağın biyopsisi yapılır. Bunun nedeni çölyak hastalığının yol açtığı ince bağırsakta yapılan değişiklikler çıplak gözle görülememektedir. Uzman, mikroskop altında hasarın mevcut olduğunu teyit etmek için biyopsileri (küçük doku örnekleri) incelemeye ihtiyaç duyar.
Çölyak hastalığının tedavisi
Günümüzde, gluten duyarlılığı için bir tedavi yoktur. Çölyak hastalığının tedavisi, gluten içeren gıdalardan kaçınmaktır. Bu ‘glütensiz diyet’, bağırsak reaksiyonunun nedenini ortadan kaldırarak, ince barsak astarının zamanla iyileşmesini sağlar. Gluten tamamen kesildikten 2-3 hafta sonra belirtiler kaybolabilir.
Bağırsakların iyileştiğini doğrulamak için gastroskopi tekrarından bir iki yıl sonra önerilir.
Çölyak hastalığının komplikasyonları
Çölyak hastalığı tanısı konmamış ve tedavi edilmediğinde, komplikasyonlar aşağıdakileri içerebilir:
- genel kronik hastalık
- osteoporoz
- infertilite, düşük ve ölü doğum riski artar
- depresyon
- karaciğer hastalığı
- bazı otoimmün hastalıklar
- bağırsak lenfoma gibi bazı kanserler.
- İyi haber, çoğu durumda, glutensiz bir diyet, zamanla, komplikasyonları normal hale getirme riskinizi geri alabilir.
Çölyak hastalığı ve osteoporoz
Çölyak hastalığında sindirim problemleri beslenme yetersizliğine neden olabilir. Kemikler kalsiyumu ve diğer mineralleri yerini alabileceklerinden daha hızlı kaybettiğinde, kemik yoğunluğunda bir azalmaya neden olabilir. Tedavi edilmeden zamanla kemikler kırılgan ve kırılgan hale gelir ve normal kemikten daha yüksek bir kırılma riski doğurabilir. Bu, osteoporoz olarak bilinen bir durumdur.
Çölyak hastalığı teşhisi konduğunuzda, doktorunuz kemik mineral yoğunluğunuzun ölçülmesini önerir. Kemik mineral yoğunluğu glütensiz bir diyetle iyileşebilir ancak normal aralığa dönmeyebilir. Diyet önlemleri yanında kemik yoğunluğunu korumak veya geliştirmek için atabileceğiniz adımlar hakkında doktorunuzla konuşun.
Çölyak hastalığı nedir sorusuna yanıt bulduğumuz bu konumuzda, çölyak hastalığı belirtileri ve tedavisi hakkında da önemli açıklamaları sizler için hazırladık. Çölyak hastalığı hakkında bazı belirtilere sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, hiç vakit kaybetmeden bir doktora başvurmanızı önermekteyiz.
Arama Terimleri: colyak hastaligi nedir