Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
- Mesajlar
- 3,345
Radikalı muska börek malzemeleri
2 yufka
Yarım demet radika
3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
200 gr beyaz peynir
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Radikalı muska börek hazırlanışı
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Radikayı bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.
Birer cm genişliğinde doğrayıp, kavurduğunuz
soğana ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Beyaz peyniri ufalayıp kırmızı pul biberle
harmanlayın ve ılınan radikaya ilave edin.
Yufkaları tek tek rulo yapın ve
10 cm aralıklarla kesin.
Her bir parçayı açın ve malzemeden uç kısımlarına paylaştırın.
Sağa ve sola doğru katlayarak üçgen şekilde sarın.
Uç kısımlarını yumurtanın akı veya su ile yapıştırın.
Kızgın yağda kızartarak sıcak servis yapın