COVID-19 pandemisinin ABD'deki et endüstrisi üzerindeki etkisi - Impact of the COVID-19 pandemic on the meat industry in the United States
|Bir kısmı bir dizi üzerinde|
|Kovid-19 pandemisi|
|COVID-19 portalı|
Et endüstrisi ciddi etkilendi ABD'de COVID-19 salgın . Virüs salgınları, et paketleme endüstrisi ve kümes hayvanı işleme endüstrisi tarafından işletilen fabrikalarda meydana geldi . Bu salgınlar düzinelerce tesisi etkileyerek bazı fabrikaların kapanmasına ve diğerlerinin aksamasına neden oldu ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki et arzı için önemli bir tehdit oluşturdu. 27 Nisan itibariyle, 23 eyalette vaka bulunan en az 115 tesis vardı ve en az 4.913 işçiye COVID-19 pozitif teşhisi kondu veya 20 ölüm bildirildi. 5 Mayıs'a kadar 29 eyalette ve 170 fabrikada çalışan 10.000'den fazla et paketleme tesisi çalışanının koronavirüs testi pozitif çıktı. Bu et endüstrisi işçilerinden en az 45'i öldü. Midwest Center for Investigative Reporting ve USA Today tarafından devam eden raporlara göre, 20 Mayıs itibariyle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 192 farklı et paketleme tesisinde en az 15.300 işçiye COVID-19 bulaştı . Bu işçilerden en az 63'ü hastalıktan öldü.
Midwest Center for Investigative Reporting tarafından USA Today ile işbirliği içinde yapılan analize göre, 6 Haziran'a kadar 33 eyaletteki 216 et paketleme tesisinde en az 20.400 COVID-19 enfeksiyonu kaydedildi . En az 91 işçi öldü. 10 Temmuz'a kadar CDC , 16.233 onaylanmış vaka ve 86 ölümle 239 tesis bildirdi. 13 Eylül'e kadar et paketleme tesislerinde çalışan en az 42.534 işçi koronavirüse yakalandı ve en az 203 kişi öldü. En az 494 et paketleme tesisinde COVID-19 vakaları keşfedilmişti.
Durum, azaltılmış et tüketimi, vejeteryanlık veya veganizm çağrılarının artmasına neden oldu .
Arka plan
Amerika Birleşik Devletleri et endüstrisi 213 milyar dolar değerinde. Ülkenin et paketleme endüstrisinde, 194.000'i mezbahalar ve işleme tesislerinde ön saflarda et paketleme işçileri olarak kategorize edilen 474.000 işçi çalışmaktadır. Et paketleme işçilerinin %44,4'ü Hispanik ve %25,2'si Siyahtır. Ön saflardaki et paketleme işçilerinin %51,5'i göçmendir, bu oran Amerika Birleşik Devletleri'ndeki genel işgücünün %17'sidir. Pandemiden önce, Amerika Birleşik Devletleri domuz endüstrisi, 2017'den 2019'a kadar domuz eti işlemede %12'lik bir artışla genişliyordu.
Federal Hükümet Hesap Verebilirlik Ofisi (GAO) tarafından hazırlanan 2016 raporuna göre, et ve kümes hayvanları işçileri arasındaki hastalıklar, pandemi başlamadan önce bile, diğer imalat sektörü çalışanları ile karşılaştırıldığında nispeten yüksekti; et ve kümes hayvanı işçilerinin de işlerini kaybetme korkusu nedeniyle hastalık bildirme olasılıkları daha düşüktü. Food & Water Watch sözcüsüne göre çalışanlar tesislerde birbirine yakın çalışarak sosyal mesafeyi "neredeyse imkansız" hale getiriyor . Rutin temizlik ve sosyal mesafe önlemlerini öneren CDC yönergeleri, hem işçiler hem de yöneticiler tarafından "uygulanamaz" olarak eleştirildi.
Bununla birlikte, Nisan 2020'de Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), Birleşik Gıda ve Ticaret İşçileri Uluslararası Birliği'nin daha kalabalık çalışma koşullarına ve daha fazla riske yol açacağını söylediği kanatlı üretim hızlarında bir artışa izin vererek 15 kanatlı fabrikasında korumaları gevşetti . COVID-19 bulaştırıyor.
Genel etki
23 Nisan'a kadar, 23 eyaletteki 62 fabrikadaki et paketleme tesislerinde bildirilen 3.400'den fazla pozitif vaka vardı. 1 Mayıs'a kadar, et paketleme ve işlenmiş gıda fabrikalarının (fırınlar ve süt fabrikaları dahil) bir sayımı, onaylanmış COVID-19 vakaları olan 99'dan fazla tesis ve pozitif test eden 6.800'den fazla işçi ve 25 ölümle saydı. Nisan ayı sona erdiğinde, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, 27 Nisan'a kadar en az 4.913 et ve kümes hayvanı fabrikası işçisinde COVID-19 olduğunu belirten bir rapor yayınladı. 19 eyalette bulunan 115 tesiste vakalar bildirildi ve en az 20 kişi öldü.
"Et paketleme endüstrisini otuz yıldır inceleyen" Nebraska Omaha Üniversitesi'nden sosyolog Lourdes Gouveia, salgınların, et paketleyicilerin işyerinde uzun süredir devam eden tehlikeli koşulları ortaya çıkardığını söyledi.
Gıda arzı üzerindeki etkisi
Dünya çapında tarımsal finans kuruluşu Rabobank'ta et analisti olan Christine McCracken, ABD et üretiminin Nisan ayı sonunda %20 düştüğünü ve toptan et fiyatlarının artacağını tahmin ettiğini söyledi. Kıyma gibi özellikle popüler ürünlerin perakende seviyesinde fiyatının artmasının muhtemel olduğunu söyledi . USA Today ve Midwest Center for Investigative Reporting tarafından yürütülen bir soruşturmada, 21 Nisan'a kadar "koronavirüs enfeksiyonlarının en az 48 ABD et paketleme fabrikasına yayıldığı , 2.200'den fazla insanın hastalandığı ve 17 kişinin öldüğü " sonucuna varıldı ve "salgınlar aynı zamanda en az 17 tesisin kapatılması."
New York Times'ta yer alan bir rapora göre , koronavirüs pandemisi "bu bitkilerin nasıl ülkenin gıda tedarik zincirindeki en zayıf halka haline geldiğini ve et üretimine ciddi bir meydan okuma oluşturduğunu ortaya koydu ." Syracuse Üniversitesi'nde tedarik zinciri yönetimi doçenti olan Julie Niederhoff, "Mezbahalar sistemdeki kritik bir darboğazdır" dedi. Et endüstrisi adına konuşan Smithfield CEO'su Kenneth Sullivan , "fabrikalarımız çalışmıyorsa marketlerimizi stoklu tutmak imkansız" dedi ve "Bu tesis kapanışlarının aynı zamanda tedarik sektöründeki birçok kişi için ciddi, belki de feci sonuçlar doğuracağını da sözlerine ekledi. zincir, her şeyden önce milletimizin hayvan yetiştiricileri."
Steiner Consulting tarafından yayınlanan Daily Livestock Raporuna göre , Amerika Birleşik Devletleri'nde sığır kesimi, Nisan 2020'nin ikinci ve üçüncü haftalarında 2019'un aynı dönemine göre %19 azaldı. Bloomberg News tarafından 23 Nisan'da yayınlanan bir rapora göre , " Soğuk depolama tesislerinde kombine domuz eti, sığır eti ve kümes hayvanı tedariki şu anda kabaca iki haftalık toplam Amerikan et üretimine eşit. Çoğu fabrikanın güvenlik nedeniyle kapanması yaklaşık 14 gün sürüyor, bu da açık potansiyelini artırıyor." Aynı raporda, Archer Daniels Midland'ın bir yan kuruluşu olan Archer Financial Services'den Dennis Smith, "Şu andan itibaren perakende satış mağazalarında et kıtlığı yaşanacağını" öngörerek, "Sadece yerinde domuz eti yok. Büyük kutu mağazaları ihtiyaçlarını karşılayacaktır, diğerleri alamayacak."
4 Mayıs'ta Tyson Foods, yatırımcılarına ABD domuz eti üretiminin %50 düştüğünü bildirdi. Aynı gün Costco , taze et satışına kısıtlamalar getirerek müşterilerini kümes hayvanları, sığır eti ve domuz ürünleri arasında en fazla üç ürün satın almalarını sınırladı. Bakkal zincirleri Kroger ve Wegmans , müşterilerin et alımlarına benzer kısıtlamalar getirdi. Price Chopper Supermarkets ve Tops Friendly Markets gibi diğer bölgesel market zincirleri de et alımlarını kısıtlama konusunda aynı yolu izledi. 5 Mayıs'a kadar Wendy's , 5.500 ABD restoranının yaklaşık %20'sinde sığır eti hamburger servis etmeyi bırakmıştı. Şirket yalnızca taze, ancak donmamış kıyma kullanıyor ve kıtlık, büyük sığır eti işleme tesislerinin kapatıldığı yakın eyaletlerde yoğunlaştı. Bazı yerler, müşterileri bunun yerine tavuklu sandviç almaya teşvik eden yerel olarak basılmış tabelalar asıyordu. Şirket, "menü öğelerimizden bazıları bazı restoranlarda geçici olarak sınırlı olabilir" dedi. Hazır gıdaların üretimi de etkilendi.
The Guardian , 29 Nisan'da, et fabrikalarının kapanmasınedeniyle yaklaşık iki milyon çiftlik hayvanının itlaf edildiğinibildirdi. 19 Mayıs itibariyle, yaklaşık 10 milyon tavuk itlaf edildi ve Eylül ayına kadar yaklaşık aynı sayıda domuz itlaf edilecek.
Nisan ayında sığır eti ve domuz eti üretimi üçte birden fazla azaldı. 30 Mayıs'ta sona eren haftada domuz eti üretimi yıllık %6 düştü.
İnfaz teknikleri ve hayvan refahı ile ilgili endişeler
Hayvan koruma gruplarının insanlık dışı olarak eleştirdiği gaz verme, boğulma, boğulma, ateş etme, aşırı doz anestezik, "künt kuvvet travması" ve "havalandırmanın kapatılması" (VSD) gibi itlaf yöntemleri yer alıyor.
VSD tekniği, American Veterinary Medical Association ( AVMA) tarafından yayınlanan AVMA Guidelines for the Depopulation of Animals başlıklı bir belgeye atıfta bulunan Amerikan Domuz Veterinerleri Birliği (AASV) tarafından onaylanmıştır . Bu belge, özellikle hastalıklı hayvanları daha fazla acı çekmekten kurtarmanın insancıl amacı ile bağlantılı olarak, son çare olarak VSD kullanımını onaylamaktadır:
Diğer tüm yöntemler göz ardı edildiğinde VSD'yi kullanmanın en zorlayıcı nedeni, uygun şekilde yapıldığında daha hızlı bir ölüm sağlayabilmesi ve potansiyel olarak hayvanların daha uzun bir süre boyunca üzücü ve yıkıcı hastalıklardan ölme şansını ortadan kaldırabilmesidir. [Sayfa 45]
Asgari acele standardı, bir saat içinde %95 ölüme ulaşmak ve nihai hedef %100'den az olmayan bir ölüm oranı elde etmek olarak belirlenir. Iowa Select Farms'da elde edilen bir kaçak video, 19 Mayıs'ta tesislerinden birinde gerçekleştirilen belgelenmiş bir VSD operasyonunu – bir hastalık durumu yokken itlaf amacıyla – bu standardın çok gerisinde kaldığını gösteriyor gibi görünüyor.
Politika ve uygulama
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı için iki müfettiş 23 Nisan itibariyle COVID-19'dan öldü. Bu müfettişlerden biri, Gıda Güvenliği Denetleme Servisi'nin Chicago ofisinde bulunuyordu ve her biri çeşitli et işleme tesislerini ziyaret eden bir "devriye görevi"ndeydi. teftiş yapmak için gün. En az 137 USDA et müfettişi koronavirüs için pozitif test etti ve 704 kişi yüksek riskli bir ortamda koruyucu ekipman eksikliği nedeniyle çalışmayı bıraktı.
26 Nisan tarihinde, Amerika Birleşik Devletleri Çalışma Bakanlığı 'nın Mesleki Güvenlik ve Sağlık İdaresi ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri işçiler, sıcaklık kontrolleri, sağlık taramaları ve kullanımı arasındaki ayrılık altı ayak çağrısında et paketleme ve et işleme tesisleri için yönergeler yayınladı işçiler tarafından bez yüz maskeleri.
Virüsün yayılmasını durdurmak için mezbahalar kapatılırken, et şirketleri fabrikaları açık tutmak için adımlar atması için federal hükümete lobi yaptı.
28 Nisan'da Donald Trump , et fabrikalarının açık kalmasını sağlamak için Savunma Üretim Yasası kapsamında bir yürütme emri yayınladı . Bloomberg News'e göre Beyaz Saray Baş Hukuk Müşaviri Pat Cipollone , "tesisleri açık tutmak ve onlara ek virüs test kapasitesi ve koruyucu donanım sağlamak için federal bir yetki tasarlamak için" çeşitli şirketlere danıştı . Emir, şirketler tarafından desteklendi, ancak işçi güvenliğiyle ilgili endişeleri dile getiren işçi sendikalarından eleştiri aldı. Perakende, Toptan Satış ve Büyük Mağazalar Sendikası başkanı Stuart Appelbaum, "Bu yönetimin et, domuz ve kümes hayvanları ürünleri kadar emekçilerin yaşamlarını da önemsemesini diliyoruz." dedi. Trump'ın açıklamasına yanıt olarak, United Food and Commercial Workers başkanı Marc Perrone, "en az 20 et paketleme işçisinin koronavirüsten trajik bir şekilde öldüğünü ve 5.000'den fazla işçinin hastaneye kaldırıldığını veya semptom gösterdiğini" belirten bir açıklama yaptı. "Yönetimi, tüm et paketleme şirketlerini federal KKD stokuna erişim yoluyla en yüksek düzeyde koruyucu ekipman sağlamaya zorlayan açık ve uygulanabilir güvenlik standartlarını derhal yürürlüğe koymaya, işçiler ve toplulukları için günlük testlerin mevcut olmasını sağlamaya, fiziksel tüm fabrikalarda mesafeye uyulması ve enfekte olan tüm işçilere tam ücretli hastalık izni verilmesi Ek olarak, gıda arzını korumak ve işçiler için bu güvenlik standartlarının uygulanmasını sağlamak için, bu tesisler federal müfettişler tarafından sürekli olarak izlenmeli ve işçiler erişim hakkına sahip olmalıdır. haklarının ihlal edilmediğinden emin olmak için temsil
Et paketleyicilere CDC tavsiyesi
Et ve kümes hayvanı işleme tesisleri, kritik altyapı çalışanları olarak kabul edilir ve CDC, asemptomatik kalmaları ve kendilerini ve toplumu korumak için ek önlemler alınması koşuluyla, olası COVID-19'a maruz kaldıktan sonra çalışmaya devam etmelerine izin verilebileceğini tavsiye eder. Bununla birlikte, uzun çalışma vardiyaları sırasında işleme hatlarında genellikle birbirlerine yakın çalıştıkları için, çalışma ortamları potansiyel maruz kalmalarına önemli ölçüde katkıda bulunabilir .
İçin mühendislik kontrolleri , CDC ve OSHA yeterli havalandırma şekilde birbirinden şerit perde ya da ayrı işçilere pleksiglas gibi fiziksel bariyerler kullanılarak ve sağlanması, işçilerin ayrı işleme hattı boyunca da dahil olmak üzere en az altı ayak aralıklıdır böylece ortak çalışma ortamları yapılandırma tavsiye en aza indirir hava bir işçiden doğrudan başka bir işçiye üfleyen fanlardan. İçin idari kontroller , bunlar işçi gelişi, sendeleyerek tavsiye mola , tesis sayesinde tek dosya hareketini teşvik, her zaman aynı iş arkadaşlarınızla aynı vardiya ayrılırlar böylece işçileri kohortlama, ve kalkış saatlerini kaçınarak carpooling ve işten ve İşçileri işyerine girmeden önce bir tarama programının göz önünde bulundurulması ve iyileşen işçilerin işe dönüş ve hasta işçilerin işten çıkarılması için kriterlerin belirlenmesi.
İçin kişisel koruyucu ekipman , onlar tavsiye yüz kalkanları ve bu şekilde filtreli yüz solunum gönüllü kullanımına izin veren dikkate N95 maskeleri . Ayrıca , iş vardiyası sırasında ıslanır, kirlenir veya gözle görülür şekilde kirlenirse değiştirilmesi gereken kumaş yüz maskelerinin takılmasını da önerirler, ancak kumaş yüz maskeleri kişisel koruyucu ekipman olarak kabul edilmez.
Tesisler, çalışanların birbirine yakın çalışmasıyla maksimum verimlilik için tasarlandığından, CDC'nin tavsiyesinin uygulanması zor olabilir. Fiziksel olarak zorlu ve dağınık işler sırasında maske takmak zor olabilir. Önerilen havalandırmayı kurmak, eski tesisler için pahalı olabilir. Mayıs ayı sonu itibariyle et fabrikalarındaki çalışanlar hala "dirsek dirseğine" ayakta ve maaş alamama korkusuyla semptomlarla işe geliyorlardı. Bazı maskelerin düşük kalitede olduğu bildirilse de, fiziksel bariyerler ve yüz siperleri kullanıldı.
İşlemciye göre vakalar
Allen Harim
Allen Harim , Güney Kore'deki Harim Grubuna ait Delaware merkezli bölgesel bir tavuk işleyicisidir. 8 Nisan'da şirket, pandeminin neden olduğu işgücü sıkıntısı nedeniyle "sahadaki sürüleri boşaltmaya" başlayacağını duyurdu. Şirket, çalışanlarının yaklaşık %50'si işe bildirmediği için normal hacmini işleyemiyor. Yaklaşık iki milyon tavuk öldürülecek ve Delaware ve Maryland'deki yerel çiftliklerde imha edilecek ve pazara ulaşamayacaktı.
Amerikan Gıdaları Grubu
American Foods Group, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük 5. sığır eti işleyicisidir. 21 Nisan'da sağlık yetkilileri, 39 koronavirüs vakasının Wisconsin Green Bay'deki bir American Foods Group fabrikasıyla ilişkili olduğunu açıkladı . 1 Mayıs'a kadar Green Bay tesisinde 203 işçinin testi pozitif çıktı.
Başka bir büyük COVID-19 salgınının ayrıntıları 28 Mayıs 2020'de Long Prairie, Minnesota'daki Long Prairie Packing olarak faaliyet gösteren başka bir American Foods Group et paketleme tesisinde duyuruldu. O tarih itibariyle, Minnesota, Todd County'de teyit edilen 296 vakanın 227'si, o tesisin çalışanlarıydı ve ilçedeki tüm vakaların %76.7'sini oluşturuyordu. Bu 227 vaka, tesisin iş gücünün %36'sını temsil ediyor. 28 Mayıs itibariyle tesisin faaliyete devam etmesi planlandı. 28 Mayıs itibariyle bu, Minnesota'daki bir et paketleme veya işleme tesisinde üçüncü büyük COVID-19 salgınıydı.
Bell ve Evans
1894 yılında kurulan Bell & Evans, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en eski kümes hayvanları markasıdır. Şirket , Pennsylvania , Fredericksburg'daki modern tavuk işleme tesisinde 1.700 işçi çalıştırıyor ve Lübnan County, Pennsylvania'daki en büyük işverenlerden biri . Şirket, Whole Foods pazarlarında satılan organik, antibiyotik içermeyen tavuk ürünlerini işliyor .
Fabrikada çalışan bir işçi ve diğer bir işçinin eşi COVID-19'dan öldü. Göstergeler, tesiste bir salgın olduğunu gösteriyor, ancak şirket herhangi bir istatistik yayınlamadı. 1 Mayıs'ta 30 araba fabrikanın dışında sahte bir cenaze töreni düzenledi. Make the Road Pennsylvania'dan bir aktivist olan Patty Torres, "Bell & Evans'ı tesisi derhal kapatmaya, tesisini tamamen temizlemeye ve çalışanlarına tam ödeme yapmaya çağırıyoruz… (COVID-19) daha fazla can ve yıkım olmadan önce… aileler". Tarafından soruşturma Philadelphia Inquirer sekiz işçi sonucuna carpooled hep birlikte ölen da dahil olmak üzere, COVID-19 ile indi.
Cargill Et Çözümleri
Cargill Meat Solutions , Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük özel şirket ve büyük bir gıda üreticisi olan Cargill'in bir bölümüdür . Et bölümü, Kuzey Amerika pazarı için sığır eti ve hindi işliyor. Nisan 2020'de Pennsylvania , Hazleton'daki bir Cargill et paketleme tesisinde 130 işçiye koronavirüs teşhisi kondu ve fabrika kapatıldı. 16 Nisan'da Cargill , Colorado , Fort Morgan'daki bir fabrikanın, 18 işçinin pozitif çıkması ve bir işçinin ölmesinin ardından operasyonları azalttığını duyurdu . 18 Mayıs'a kadar, yerel halk sağlığı yetkilileri, Fort Morgan'daki Cargill tesisindeki 68 işçide COVID-19 olduğunu ve üç işçinin öldüğünü doğruladı. 18 Haziran'a kadar, Fort Morgan tesisindeki yaklaşık 100 işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı ve dördü öldü.
Central Valley Et Şirketi
Central Valley Meat Company, Hanford, California'da günde 1.500 sığır işleyen bir sığır eti paketleme tesisi işletmektedir . 13 Mayıs itibarıyla yerel halk sağlığı yetkilileri, tesisteki 182 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını bildirdi.
Conagra Markaları
Conagra Brands , paketlenmiş gıdalar üreten bir Amerikan şirketidir . Conagra , yaklaşık 20 çalışanın koronavirüs testinin pozitif çıkmasının ardından, 17 Nisan'da Marshall, Missouri'deki bir fabrikayı kapattı . Yaklaşık 700 işçi çalıştıran tesiste, Banquet Foods markası altında satılan tavuklu ve hindili çömlek börekleri de dahil olmak üzere dondurulmuş yemekler üretiliyordu .
İmparatorluk Koşer
Empire Kosher , Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük koşer kümes hayvanları ve sığır eti üreticisidir . 2 Nisan'da , Pennsylvania , Mifflintown'da 550 işçi çalıştıran bir Empire Kosher tavuk işleme tesisi, iki çalışanın koronavirüs testinin pozitif çıkmasının ardından kapandı. Bu, şirketin ana tesisidir. Tesisin başlangıçta 13 Nisan'da yeniden açılması planlanıyordu, ancak bu en az bir hafta ertelendi.
Koruyucu Çiftlikler
Foster Farms , esas olarak batı kıyısında faaliyet gösteren Kaliforniya merkezli bir tavuk ve hindi işleme şirketidir. 20 Nisan'a kadar , Washington, Kelso'daki bir Foster Farms tesisinde dört işçiye COVID-19 teşhisi kondu . Washington , Cowlitz County'deki sağlık yetkilileri , vakaları "küme" olarak nitelendirdi. 22 Nisan'da Foster Farms , Kaliforniya , Fresno'daki iki fabrikasından birinde bir çalışanın koronavirüs için pozitif test ettiğini bildirdi . Bu iki fabrikada yaklaşık 3.000 işçi çalışıyor. 13 Ağustos'ta California , Livingston belediye başkanı Gurpal Samra, Merced County yetkililerinin kendisine yerel Foster Farms tavuk işleme tesisindeki 217 işçide COVID-19 olduğunu ve iki işçinin öldüğünü bildirdiğini duyurdu. Samra'ya göre, "Eyalet düzeyinde herhangi bir yerde bununla nasıl başa çıkılacağına dair hiçbir kılavuz, kitap, kılavuz yok. Federal hükümet bile kargaşa içinde. Dolayısıyla bununla hiç uğraşmak zorunda kalmayan Merced County Health, onunla çalışmanın en iyi yolunu bulmaya çalışıyor." 18 Ağustos'ta Merced İlçesi Halk Sağlığı Departmanı 300'den fazla işçinin enfekte olduğunu ve yedi işçinin öldüğünü doğruladı. Fabrikada 3.700'den fazla kişi çalışıyor. 26 Ağustos'ta Merced İlçe Sağlık Departmanı Livingston'daki tesisin kapatılmasını emretti. O zamana kadar 358 işçide koronavirüs olduğu doğrulandı ve sekiz kişi öldü. California Başsavcısı Xavier Becerra , "Foster Farms'ın Livingston, California'daki kümes hayvanı işletmesi çalışanları arasında endişe verici bir COVID-19 yayılımı yaşadı. Kimse gerçekleri görmezden gelemez: Foster Farms'ın Livingston fabrikasındaki sıfırlama düğmesine basma zamanı. " Ertesi gün, Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanı, Foster Farms'ın "kamu sağlığı emirlerine ve rehberliğine uymak için yasal bir yükümlülüğünün yanı sıra çalışanlarına ve Merced County ve çevre ilçe halkına karşı bir yükümlülüğü olduğunu belirten bir mektup yayınladı. bu yükümlülüklerin Foster Farms'ı dün İlçe tarafından verilen emre derhal uymaya zorladığını". Ajans, "birden fazla ilçedeki diğer Foster Farms tesislerinde de salgınlar yaşandığını" bildirdi.
Golden State Gıdaları
Golden State Gıdalar , McDonald ve diğer restoranlar için büyük tedarikçisi geçici olarak kapatmaya emredildi Sanayi, Kaliforniya City of 43 olgunun salgını rapor başarısız sonra Sağlık Bakanlığı tarafından Temmuz 2020 yılında tesis COVID-19 sağlık departmanı olarak gereklidir. Birkaç gün boyunca kapatıldı.
Hürmel Gıdalar
Konserve domuz SPAM ürünüyle tanınan Hormel Foods , sığır, kuzu ve tavuğun yanı sıra diğer domuz ürünlerini de işliyor. 18 Nisan'da yerel sağlık yetkilileri , en az 24 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıkmasının ardından, Rochelle, Illinois'de 800 kişinin çalıştığı bir Hormel Foods fabrikasını kapattı . 21 Nisan'da Hormel, Alma, Kansas'taki Alma Foods tesisi de dahil olmak üzere üç et işleme tesisinin kapatıldığını duyurdu . Bu tesiste yaklaşık 100 işçi çalışıyor ve en az bir işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı. Hormel ayrıca bir Mexico City şirketi olan Herdez Del Fuerte ile ortak girişim olan Dallas , Teksas'taki Don Miguel Foods fabrikasını da kapattı . Tesis, domuz eti, sığır eti ve tavuk burrito ve tacos yaptı ve yaklaşık 700 işçi istihdam etti. 24 Nisan'da Hormel , 14 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıkmasının ardından Minnesota , Willmar'daki iki fabrikanın kapatıldığını duyurdu . Bu Jennie-O hindi fabrikalarında 1.200'den fazla işçi çalışıyordu.
Indiana Paketleyiciler
Indiana Packers, Japon şirketleri Mitsubishi Corporation ve Itoham Foods arasında ortak bir girişim olan bir domuz işleme şirketidir . Şirketin ana fabrikası Indiana , Delphi'de bulunuyor ve aynı zamanda Michigan, Holland Charter Township'te bir jambon fabrikası işletiyor . Bir koronavirüs salgını sonrasında şirket, 24 Nisan'da Delphi tesisini kapattı. Kapatma sırasında, yaklaşık 2300 kişinin çalıştığı bir fabrikada 301 işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı. Bu tesis tam kapasiteyle günde 17.000 domuz kesip işleyebilir. Dephi tesisi 7 Mayıs'ta yeniden açıldı.
JBS ABD
JBS USA , dünyanın en büyük domuz ve sığır eti işleyicisi olan Brezilyalı bir şirket olan JBS SA'nın yüzde yüz iştirakidir . Colorado , Greeley'deki bir fabrikada en az 277 JBS USA çalışanına Nisan 2020'de koronavirüs bulaştı ve bu, 3.000'den fazla çalışanı olan bu büyük et işleme operasyonunun kapatılmasına yol açtı. 15 Nisan'a kadar işçilerden dördü öldü. Weld County, Colorado Greeley bulunduğu, Halk Sağlığı Bölümü, JBS bitki bir "hasta ise işi" olduğunu bildirdi kültürü . Şirket bunu yalanladı. 22 Nisan'da JBS, Greeley tesisinin dokuz günlük bir kapanışın ardından 24 Nisan'da yeniden açılacağını duyurdu. Yerel ABC News muhabirleri, çalışma koşullarını araştırırken tesise yaklaştıklarında, JBS için çalışan güvenlik görevlileri agresif bir şekilde yanıt verdi ve kamu mülkünde olmalarına rağmen kameralarını kırmakla tehdit etti. United Food and Commercial Workers Local 7'den sendika başkanı Kim Cordova, " İşçilerin feda edildiğini düşünüyorum" diyerek, "Bunun potansiyel olarak bir ölüm cezası olabileceğini düşünüyorum" dedi. ABC News ekibi, JBS'nin fabrikanın tüm çalışanlarını test edeceğine söz verdiğini ancak sözlerini tutmadığını doğruladı, testin ilk gününden sonra fabrika yöneticilerinin ve denetçilerinin önemli bir yüzdesinin koronavirüs için pozitif olduğunu ortaya çıkardı. 24 Haziran'da JBS , Greeley fabrikasındaki işçileri temsil eden United Food and Commercial Workers Local 7'ye, sendikanın "medyanın olumsuz ilgisini ve kamuoyunu yaratma stratejisini benimsediğini" söyleyen bir durdurma ve vazgeçme mektubu gönderdi . Sendika yerel başkanı Cordova, "Maalesef, bizim ve üyelerimizin sesini kısmakla tehdit eden ve asılsız, spekülatif ve telafisi mümkün olmayan tazminat taleplerinin peşine düşen ihtar mektubunuz sayısız yanlışlıklar, varsayımlarla dolu. ve hatalı sonuçların tamamını çürütmek için zaman harcamayacağım" diyerek, ifadelerinin "ne kadar uygunsuz bir şekilde karakterize ederseniz edin, Anayasal ve yasal haklarımızı kullanmaktan başka bir şey olmadığını" da sözlerine ekledi. Colorado halk sağlığı yetkililerine göre, 18 Mayıs itibariyle Greeley tesisindeki 321 işçinin COVID-19 testi pozitif çıktı ve bu işçilerden sekizi öldü. 28 Haziran'da United Food and Commercial Workers Local 7, JBS fabrikasında COVID-19'dan ölen altı sendika üyesini anmak için Greeley'de bir anma etkinliği düzenledi. ABD Senatörü Michael Bennett de sendika salonunun dışında konuşma yapanlar arasındaydı. Daha sonra, aile üyeleri, fabrika çalışanları ve destekçilerden oluşan bir araba kervanı, ölen işçilerin fotoğraflarının bulunduğu iki reklam panosunun önünden geçerek şehri dolaştı.
JBS , United Food and Commercial Workers için çalışan 70 yaşındaki bir sendika temsilcisinin COVID-19'dan ölmesinin ardından 10 Nisan'da Souderton, Pennsylvania'daki fabrikasını kapattı . 20 Nisan'da JBS , Minnesota , Worthington'da 2.000'den fazla kişinin çalıştığı bir domuz eti işleme tesisini , en az 20 işçinin testinin pozitif çıkmasının ardından kapattı . 20 Nisan'a kadar, Plainwell, Michigan'daki bir JBS tesisinde 60 işçinin testi pozitif çıktı ve biri öldü. Tesis faaliyetlerine devam etti. Yerel sağlık yetkililerine göre , 21 Nisan'a kadar 237 koronavirüs vakası , Nebraska Grand Island'daki bir JBS fabrikasıyla ilişkilendirildi . 21 Nisan'da yerel sağlık yetkilileri , Teksas , Moore County kırsalındaki Cactus, Teksas'taki bir JBS tesisinde bir koronavirüs salgınını araştırdıklarını bildirdi . Fabrika, "ulusun sığır etinin önemli bir bölümünü işleyen devasa bir et paketleme tesisi" olarak tanımlanıyor. Moore County, Teksas'taki en yüksek koronavirüs vaka oranlarından birine sahip. Halk sağlığı yetkilileri 22 Nisan'da, 147 koronavirüs vakasının Wisconsin , Green Bay'deki bir JBS et paketleme tesisi ile ilişkili olduğunu duyurdu . 26 Nisan'da JBS, 1.200 işçi çalıştıran Green Bay fabrikasının kapatıldığını duyurdu. Nisan ayında Marshalltown, Iowa'daki bir JBS fabrikasında çalışan 34 işçinin COVID-19 testi pozitif çıktı ve ardından şirket yeni vaka bildirmeyi bıraktı. Fabrikada 2.400 işçi çalışıyor. 15 Mayıs'ta fabrikada çalışan 62 yaşındaki bir işçi, planlanan emeklilik tarihinden bir hafta önce COVID-19'dan öldü.
Pilgrim's Pride , JBS-USA'nın tavuk işleme tesislerini işleten bir yan kuruluşudur. Nisan ayının sonlarında , Teksas , Lufkin'deki Pilgrim's Pride fabrikasında bir salgın başladı . 8 Mayıs'ta Lufkin fabrikasında çalışan bir işçi, COVID-19 teşhisi konulduktan sonra evinde ölü bulundu. Batı Virjinya Ulusal Muhafızları , Batı Virginia'nın Moorefield kentindeki Pilgrim's Pride fabrikasında iş gücünün bir kısmının koronavirüs testlerini yaptıktan sonra, 18 işçinin pozitif test ettiği açıklandı. Fabrikada 940 işçi çalışıyor ve bunların 520'si test edildi. 11 Mayıs itibariyle, yaklaşık 1.100 işçinin çalıştığı Cold Spring, Minnesota'daki Pilgrim's Pride fabrikasındaki işçiler arasında 194 COVID-19 vakası teşhis edildi . Aynı gün, işçilerle dolu 75 ila 85 araba fabrikanın etrafında dolaştı, kornalar çaldı ve bir hoparlörden fabrikanın iki hafta kapatılmasını talep etti. En az bir işçi, Chattanooga, Tennessee'deki Pilgrim's Pride fabrikasında pozitif test etti ve diğer işçiler, şirketin rakamı açıklamayı reddetmesine rağmen, düzinelerce işçinin Nisan ayı başlarında protesto ettiği Virginia , Timberville'deki şirketin fabrikasında pozitif test etti. oradaki vakalardan.
Mayıs 2020'nin ortalarında CEO Andre Nogueira, pandeminin muhtemelen ABD et üretimini aylarca azaltacağını söyledi. Nogueira, tesislerin fiziksel mesafeye izin verecek şekilde değiştirilmesiyle JBS USA'nın "yakında tam kapasiteye geçemeyeceğini" söyledi ve çalışanların %10'u COVID-19 riski nedeniyle işe gelmemelerini istedi. 8 Haziran'da yerel sağlık departmanı , Utah Hyrum'daki bir JBS tesisindeki 287 işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini bildirdi . Tesis yaklaşık 1.400 işçi istihdam etmektedir.
Koch Gıdaları
Uzun Çayır Paketleme Şirketi
Long Prairie Packing Company , Minnesota , Long Prairie'de 500 ila 600 işçi çalıştıran bir sığır eti işleme tesisi işletmektedir . Şirketin sahibi American Foods Group'tur. 9 Haziran'da Minnesota Sağlık Bakanlığı, tesisteki 249 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını duyurdu.
Ulusal Sığır Eti
National Beef , Brezilya'nın en büyük ikinci gıda işleme şirketi olan Marfrig tarafından kontrol edilen büyük bir sığır eti paketleme şirketidir. Iowa , Tama'da National Beef'e ait bir fabrika , 500'den fazla işçi çalıştıran bir tesiste 177 işçiye koronavirüs teşhisi konulduktan sonra bir haftalığına kapandı. Tesis 20 Nisan'da yeniden açıldı. Haziran ortasına kadar Tama tesisindeki 250'den fazla işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı.
Kansas Sağlık Bakanı Lee Norman, 24 Nisan'da eyaletteki altı et paketleme tesisindeki 250 işçide COVID-19 olduğunu bildirdi. Nisan ortasındaki 11 günlük bir süre boyunca , hem National Beef hem de Cargill'in Dodge City'de tesis işlettiği Kansas , Ford County, 16 koronavirüs vakasından 288 teşhis vakasına ve içinde National Beef tesisi bulunan Seward County, Kansas'a ulaştı. Liberal, altı vakadan 125'e çıktı.
OSI Grubu
OSI Group , 17 ülkede 65 tesisi işleten çok uluslu bir Amerikan et işleme şirketidir. 20 Nisan'da OSI Group, Chicago, Illinois'deki bir fabrikayı kapattı. Sığır eti, domuz eti, tavuk ve hindi ürünleri üreten 500 kişilik fabrikada 30 işçinin testi pozitif çıktı. Şirket, işçiler için vücut ısısı izleme sistemleri kurma niyetini açıkladı . Amick Farms , Maryland , Hurlock'ta 1.362 işçi çalıştıran bir tavuk işleme tesisi işleten OSI Group'un bir yan kuruluşudur . 12 Haziran'da Maryland sağlık yetkilileri, 150 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını ve üç işçinin öldüğünü bildirdi.
Perdue Çiftlikleri
Perdue Farms , Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük üçüncü tavuk üreticisidir. Haziran ayında şirket , Maryland , Salisbury'deki fabrikasında 58 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını ve iki işçinin öldüğünü bildirdi. Fabrikada 593 işçi çalışıyor.
Kaliteli Domuz İşleyicileri
Quality Pork Processors, Austin, Minnesota'da o şehirdeki Hormel fabrikasına tedarik sağlayan bir domuz mezbahasını işletmektedir . Fabrikada 1.300 işçi çalışıyor. 5 Haziran'da şirket, yaklaşık 170 çalışanının koronavirüs için pozitif test ettiğini bildirdi.
Rantoul Gıdaları
Rantoul Foods , Illinois , Rantoul'da bir domuz işleme tesisi işletmektedir ve merkezi Illinois'deki en büyük et işleme tesislerinden biridir. Tesisin ilk COVID-19 vakası 25 Nisan 2020'de bildirildi. İki gün sonra sağlık müfettişleri tesisi ziyaret etti ve uygun enfeksiyon kontrol önlemlerinin alınmadığını tespit etti. Bununla birlikte, bu önlemler CDC tarafından 26 Nisan 2020'ye kadar yayınlanmadı. Rantoul Foods, CDC kılavuzunda belirtilen güvenlik protokollerini benimsedi ve 28 Nisan 2020 itibariyle uyumluydu ve 8 ve 9 Mayıs'ta çalışanları için yerinde test yapılmasını kolaylaştırdı. .
22 Mayıs'a kadar en az 87 Rantoul işçisinin COVID-19 testi pozitif çıktı. Sayı 2 Haziran'a kadar 91'e yükseldi. Ancak, 9 Mayıs'tan sonra testi pozitif çıkan yeni çalışanlar arasında herhangi bir iş teması olmadı ve bu testlerin zamanlaması, bunların ilk salgınla ve muhtemelen toplumun sonucuyla ilgili olmadığını gösteriyor. yayılmış. 29 Mayıs 2020'de, Illinois Üniversitesi'ndeki bölümler tarafından yürütülen bir çevresel virüs araştırması, tesis genelinde alınan örneklerin hiçbirinde SARS-CoV2 kanıtı bulunamadı.
Ruiz Gıdalar
Ruiz Foods, Old Monterey markası altında satılan tavuk burritoları ve dana burritoları da dahil olmak üzere dondurulmuş Meksika gıda ürünleri üreticisidir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük donmuş burrito üreticisidir. 13 Mayıs itibarıyla şirketin Dinuba, California ve Tulare, California'daki tesislerinde çalışan 174 işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı.
Deniz Kıyısı Yiyecekleri
Seaboard Foods , büyük bir Amerikan dikey entegre domuz eti üreticisidir. 4 Mayıs'ta şirket, Guymon, Oklahoma'daki tesisinde 116 işçinin COVID-19 için pozitif test ettiğini duyurdu. Şirketin, Guymon fabrikasının bulunduğu Oklahoma , Texas County'de yaklaşık 2.700 çalışanı var .
Seaboard Triumph Yiyecekleri
Seaboard Triumph Foods, 2017'den beri Iowa , Sioux City'de yeni bir domuz eti işleme tesisi işleten Seaboard Foods ve Triumph Foods arasındaki bir ortak girişimdir . Ortabatı eyaletlerindeki beş büyük domuz ailesi de bu girişimin bir parçasıdır. Neredeyse bir milyon fit kare büyüklüğündeki tesis, ilk yılında üç milyon domuzu işledi. 2018'de ikinci bir vardiya çalışmaya başladı ve üretimi yılda altı milyon domuza ikiye katladı. Tesisin dünyanın en büyük ikinci taze domuz eti fabrikası olduğu bildiriliyor ve yaklaşık 2.400 işçi çalıştırıyor. 11 Mayıs'ta şirket, 59 işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini doğruladı. 3 Haziran itibariyle, Sioux City tesisindeki 121 çalışanın koronavirüs testi pozitif çıktı. 23 Kasım'da bir grup yargıç, fabrikadaki koşulların güvensiz olduğuna karar verdi ve birkaç işçiye işsizlik ödeneği vermeyi reddeden önceki bir emri tersine çevirdi ve bunun yerine her bir işçiye işsizlik ödeneği verdi. Ayrıca, kısa ve öz bir kararda, "Çalışma koşullarını güvensiz buluyorum" dedi.
Smithfield Yiyecekleri
Smithfield Foods , dünyanın en büyük domuz eti işleyicisi olan WH Group of China'nın tamamına sahip olduğu bir yan kuruluştur . Mart ayının ortalarında , Smithfield Foods CEO'su Kenneth Sullivan , Nebraska valisi Pete Ricketts'e , sosyal mesafe çağrısının gıda üretimi iş gücünün güvenilirliği için bir tehdit olduğuna dair "ciddi endişeleri" dile getirerek, "Sosyal mesafenin sadece dizüstü bilgisayarı olan insanlar için anlamlı olan bir incelik."
Nisan 2020'nin ortalarında , Güney Dakota , Sioux Falls'taki Smithfield tesisi , pandemi için bir "sıcak nokta" haline geldi ve tesisin 3.700 çalışanının 300'ü hastalık için pozitif test yaptı. 12 Nisan'da şirket, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki domuz eti üretiminin yüzde 4 ila 5'ini işleyen tesisin süresiz olarak kapatıldığını duyurdu. Smithfield Foods'un başkanı ve CEO'su Kenneth Sullivan , bu ve diğer et işleme tesislerinin kapatılmasının "ülkemizi et arzımız açısından tehlikeli bir şekilde sınıra yaklaştırdığını" söyledi. 14 Nisan'a kadar Smithfield'ın Sioux Falls tesisindeki 438 işçinin koronavirüse yakalandığı doğrulandı ve Sullivan, "COVID olsa bile bu işleme tesislerini işletmek zorundayız." 17 Nisan'a kadar Sioux Falls salgını, 634'ü Smithfield çalışanı ve 143'ü bir Smithfield çalışanıyla temastan sonra enfekte olan diğer kişiler olmak üzere 777 vakaya ulaştı. Bir Smithfield sözcüsü, salgın için Sioux Falls tesisindeki "büyük göçmen nüfusu" suçladı, "belirli kültürlerdeki yaşam koşullarının geleneksel Amerikan ailenizinkinden farklı olduğunu" yorumladı ve şirketin gerektiği gibi koruma sağlayamadığı suçlamalarını reddetti. Çalışanlarını salgına karşı 23 Nisan'da, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından, yaklaşık 40 dilin konuşulduğu Sioux Falls tesisinde dil engellerinin virüsün yayılmasını şiddetlendirdiği sonucuna varan 15 sayfalık bir rapor yayınlandı . İngilizce'ye ek olarak, işçiler tarafından konuşulan ilk on dil arasında "İspanyolca, Kunama, Swahili, Nepalce, Tigrinya, Amharca, Fransızca, Oromo ve Vietnamca" yer alıyor. İşçiler hastalık belirtileri gösterdiğinde, yalnızca İngilizce bilgi paketleri ile evlerine gönderildiler. CDC ayrıca, Nisan ayı boyunca hiçbir işi kaçırmamaları halinde işçilere 500,00 dolarlık bir "sorumluluk ikramiyesi" teklif edildiğini bildirdi.
15 Nisan'da şirket, Cudahy, Wisconsin'de pastırma ve sosis üreten bir fabrikanın ve Martin City, Missouri'de jambon üreten bir fabrikanın kapatıldığını duyurdu . Her iki tesiste de az sayıda çalışanın koronavirüs testi pozitif çıktı Her iki tesis de Sioux Falls mezbahasından gelen girdilere bağlıydı. 15 Nisan'a kadar Cudahy'deki fabrikada çalışan 28 işçinin testi pozitif çıktı. 24 Nisan'da Smithfield , bir koronavirüs salgını sonrasında Monmouth, Illinois'deki tesisinin kapatıldığını duyurdu . Fabrika 1.700 işçi çalıştırdı ve ABD pazarı için taze domuz etinin %3'ünü üretti. Aynı gün, 24 Nisan, Smithfield, St. Charles, Illinois'deki fabrikalarının kapandığını duyurdu . Nebraska Ulusal Muhafız birlikleri Girit, Nebraska'da testleri artırdıktan sonra , yerel sağlık yetkilileri ve belediye başkanı yerel Smithfield domuz işleme tesisinin 29 Nisan'da kapanacağını duyurdu. Fabrikadaki işçiler arasında onaylanmış en az 47 COVID-19 vakası vardı. yaklaşık 2 bin işçi çalıştırdı.
Dünyanın en büyük domuz işleme tesisi , Kuzey Karolina, Tar Heel'deki Smithfield tesisidir . Fabrikada 4.500 işçi çalışıyor. 1 Mayıs'ta yerel sağlık yetkilileri, fabrikada çalışan 53 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını duyurdu. 7 Mayıs'a kadar, bu sayı enfekte olan 76 işçiye yükseldi.
Smithfield , California , Vernon'da çoğunlukla Güney Kaliforniya pazarı için domuz pastırması, sosis ve Dodger Dogs üreten Farmer John fabrikasının sahibidir . 22 Mayıs'ta yerel bir sağlık yetkilisi, tesisteki en az 140 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını bildirdi.
S&S Gıdaları
Temmuz ayının son haftasında , California , Azusa'daki S&S Foods , Los Angeles County sağlık departmanı tarafından et fabrikasında onaylanmış 58 vaka hakkında departmana bilgi vermediği için kapatıldı . Aynı şirket, 2008 yılında e.coli salgını nedeniyle 153.630 libre dondurulmuş kıymayı geri çağırdı.
izdiham eti
Stampede Meat, Chicago bölgesinde dört ve New Mexico'da bir et işleme tesisi işleten bir şirkettir. 5 Mayıs'ta yerel sağlık yetkilileri , New Mexico, Sunland Park'taki Stampede Meat tesisindeki beş işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini bildirdi . 21 Mayıs'a kadar Sunland Park tesisindeki en az 57 işçinin COVID-19 testi pozitif çıktı.
Zafer Yiyecekleri
Saint Joseph, Missouri'deki bir Triumph Foods domuz işleme tesisinde, koronavirüs testi pozitif çıkan 373 işçi -devam eden testlerde 1500'den fazla kişinin %17'si- hepsi asemptomatikti; o şirketin COVID-19 ücretlerini sürdürme politikası kapsamındaki sosyal haklar kullanılarak izne ayrılacaklardır. 5 Mayıs'a kadar, vaka sayısı 412 işçide enfekte oldu. 16 Mayıs'a kadar, Saint Joseph'deki fabrikada en az 490 COVID-19 vakası doğrulandı.
Tyson Gıdaları
Tyson Foods , dünyanın en büyük ikinci tavuk, sığır eti ve domuz eti işleyicisidir. 6 Nisan 2020'de Columbus Junction, Iowa'daki bir Tyson domuz eti işleme tesisi, 148 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıkmasının ardından kapandı ve iki işçi öldü. Iowa , Black Hawk County'deki şerif de dahil olmak üzere yetkililer , Iowa , Waterloo'daki bir şirket tesisinde bir salgın başladıktan sonra 17 Nisan'da Tyson Foods'u eleştirdi . Tyson nihayet 22 Nisan'da Waterloo fabrikasını kapattı. 2.800 kişilik bir işgücünden yaklaşık 180 işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı. Bir Associated Press raporuna göre şirket, kapatmanın " domuz çiftçileri için hayati bir pazarı inkar edeceğini ve ülkenin et arzını daha da bozacağını" söyledi. Tyson, yaklaşık iki haftalık bir kapanıştan sonra sonunda Waterloo tesisini yeniden açtı. O zamana kadar Waterloo fabrikasındaki 1000'den fazla işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı. 17 Mayıs'ta fabrikanın önünde işçileri desteklemek için bir otomobil mitingi düzenlendi. Göçmen işçilerin konuştuğu birçok dilde işaretler sergilendi. Waterloo fabrikası çalışanlarından beşi COVID-19'dan öldü. 20 Nisan'da, Goodlettsville, Tennessee'deki Tyson sığır eti ve domuz eti paketleme tesisinde 90 işçinin testlerinin pozitif çıktığı bildirildi . Fabrikada 1.600 işçi çalışıyor. 17 Nisan'da Tyson , Georgia , Camilla'daki bir Tyson tavuk işleme tesisiyle bağlantılı dört kümes hayvanı işçisinin öldüğünü duyurdu . Üçü fabrikanın içinde, bir diğeri dışarıda çalıştı. Fabrikada 2 bin işçiyi temsil eden Perakende, Toptan ve Büyük Mağazalar Sendikası , ölen üç fabrika işçisinin 13 ila 35 yıl arasında Tyson için çalışan kadınlar olduğunu ve birçok fabrika işçisinin "hasta veya karantinada" olduğunu söyledi. "
Tyson Foods'un taze et bölümünün başkanı Steve Stouffer, çalışanlarının evrensel testlerine karşı bir miktar direnç gösterdi. Stouffer, "Herkes et paketleme çalışanlarını test etmek istiyor, ancak kimse çevrelerindeki toplulukları temelin ne olduğunu göstermek için test etmiyor" diyen Stouffer, "Ve temel çizgileri öğrenene kadar sorum her zaman şu olmuştur: Sebep biz miyiz yoksa sadece biz miyiz? çevremizin kurbanı mı?" Yerel halk sağlığı yetkililerine göre, Madison, Nebraska'daki bir Tyson tesisindeki en az sekiz işçinin koronavirüs testi 20 Nisan'a kadar pozitif çıktı. 12 Mayıs'a kadar Tyson ve yerel halk sağlığı yetkilileri, Madison tesisindeki 212 işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini bildirdi. İşçiler ayrıca Lexington, Nebraska ve Dakota City, Nebraska'daki diğer Tyson fabrikalarında da pozitif testler yaptı .
21 Nisan'da Tyson , eyalet ortalamasından yaklaşık dört kat daha yüksek bir koronavirüs enfeksiyon oranına sahip kırsal bir ilçe olan Shelby County'de bulunan Center, Teksas'taki bir tesisin kapatıldığını duyurdu . Yerel bir doktor, ilçedeki vakaların yarısından fazlasının Tyson tesisiyle ilişkili olduğunu bildirdi. 22 Nisan'da Tyson, Logansport, Indiana'da 146 işçinin pozitif testinden sonra 2.200'den fazla işçi çalıştıran bir domuz işleme tesisinin kapatıldığını duyurdu . Indiana Çiftlik Bürosu başkanı, örgütün "Tyson domuz işleme tesisinin kapatılması konusunda son derece endişeli olduğunu söyledi. Bu, Tyson'a domuz satan domuz üreticileri için yıkıcı bir darbe." 1 Mayıs itibariyle, Logansport fabrikasında koronavirüs testi pozitif çıkan işçi sayısı 890'a ulaştı.
23 Nisan'da Tyson, Wallula, Washington'daki bir sığır eti işleme tesisinin kapandığını duyurdu . Fabrikada 1.400 işçi çalışıyordu. Yerel halk sağlığı yetkilileri, 90'dan fazla işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini ve birinin öldüğünü açıkladı. Tyson yöneticisi Steve Stouffer, "Ne yazık ki, kapatma, gıda kaynaklarının azalması anlamına gelecek ve hayvanlarını alacak yeri olmayan çiftçilere sorun teşkil edecek. Tedarik zincirinde karmaşık bir durum. 16 Mayıs'a kadar Wallula'da en az 277 işçi bitkiye koronavirüs bulaştı ve üçü öldü.
27 Nisan'da , yaklaşık 20.000 kişilik bir nüfusa sahip Nebraska'nın Dakota İlçesindeki halk sağlığı yetkilileri , Omaha bölgesinden yaklaşık 40 kat daha yüksek bir oran olan 608 sakinin koronavirüs için pozitif test ettiğini açıkladı. İlçenin açık ara en büyük işvereni , yaklaşık 4.300 kişiyi istihdam eden Nebraska , Dakota City'deki Tyson sığır eti paketleme tesisidir . Bu fabrikadaki bir işçi Covid-19'dan öldü ve yerel yetkililer, salgının Tyson fabrikasında odaklandığına inanıyor. Maine , Portland'daki bir Tyson tavuk işleme tesisindeki sekiz işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı ve 28 Nisan'da eyalet sağlık yetkilileri 400 işçinin tamamının virüs için test edilmesini istedi. Tyson kabul etti ve tesisi kapatmayı düşündüğünü söyledi. Mayıs ayı başlarında, tarım risk yönetimi şirketi Kerns and Associates ile ekonomist Steve Meyer, Tyson'ın domuz eti üretiminin %74 düştüğünü tahmin etti. 11 Mayıs itibariyle, 15 eyalette 4.585 Covid-19 vakası ve 18 ölüm Tyson fabrikalarıyla bağlantılıydı. Teksas , Amarillo'daki Tyson fabrikasında , Teksas Ulusal Muhafızları 3.587 işçinin koronavirüs testine yardımcı oldu. 14 Mayıs'ta 1.380 test sonucu elde edildiğinde, 410 işçinin testi pozitif çıktı ve High Plains Public Radio bunu "endişe verici derecede yüksek bir sayı" olarak nitelendirdi. 14 Mayıs'a kadar , Kuzey Carolina , Wilkesboro'daki bir Tyson tesisi , koronavirüs salgınları nedeniyle iki kez kapandı ve yeniden açıldı. 20 Mayıs'ta Wilkesboro tesisindeki 570 işçinin COVID-19 testinin pozitif çıktığı bildirildi. 20 Mayıs'ta, birden fazla çalışan gazetecilere , Teksas , Sherman'daki bir Tyson tesisindeki 270 işçinin COVID-19 için pozitif test ettiğini bildirdi. Şirket, fabrikadaki bir işçinin öldüğünü doğruladı.
11 Nisan'da , Iowa , Perry'deki Tyson Foods fabrikasındaki koşullar hakkında Iowa Mesleki Güvenlik ve Sağlık İdaresi'ne bir şikayette bulunuldu . Çalışanların "dirsek dirseğe" çalıştığı ve koronavirüsün yayıldığı iddia edildi. Iowa OSHA'nın Tyson'dan yanıt vermesini istemesi dokuz gün ve şirketin yanıt vermesi sekiz gün sürdü. 28 Nisan'da Iowa OSHA, şirketin gönüllü çabalarının "tatmin edici" olduğunu ve tesisin denetlenmeden davanın kapatıldığını söyledi. Bir hafta sonra halk sağlığı yetkilileri, Perry fabrikasındaki 730 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını ve bunun 1.250 kişilik iş gücünün %58'ini temsil ettiğini açıkladı. Yerel gazete, %58 oranındaki pozitif enfeksiyon oranını "çene düşürücü" olarak nitelendirdi. 26 Haziran'da Tyson Foods , Missouri , Noel'deki tavuk işleme tesisindeki 371 işçinin koronavirüs için pozitif test ettiğini duyurdu . Şirket, tesiste 1.142 çalışanın testini yaptı ve 291'inin testi pozitif çıktı. 80 Noel işçisinin daha fabrika dışında yapılan ayrı testlerde pozitif çıktı.
21 Haziran'da Çin hükümeti bir Tyson fabrikasından tavuk ithalatını askıya aldığını duyurdu. Şirket, etkilenen tesisin Arkansas , Springdale'deki Berry Street tesisi olduğunu doğruladı . Haziran ayının başlarında, o tesiste 227 işçinin koronavirüs testi pozitif çıktı. Tyson, Arkansas'ın kuzeybatısındaki çeşitli tesislerinde 481 işçinin testlerinin pozitif çıktığını duyurdu. Bu, o bölgedeki 3.748 çalışanının %13'ünü temsil ediyordu. 1 Haziran'da Tyson , Iowa , Storm Lake'deki domuz fabrikasında orada çalışan yaklaşık 2.300 işçi arasında 815 işçinin koronavirüs testinin pozitif çıktığını duyurdu . Şirket ayrıca o gün, Council Bluffs, Iowa'daki bir sığır eti ve domuz eti fabrikasında 224 işçinin testlerinin pozitif çıktığını bildirdi . Bu fabrikada yaklaşık 1.500 kişi çalışıyor.
12 Haziran'a kadar 25'ten fazla Tyson işçisi COVID-19'dan öldü. 25 Haziran'da, Black Hawk County, Iowa bölge mahkemesinde Tyson Foods ve başkan John H. Tyson ve CEO Noel White da dahil olmak üzere üst düzey şirket yöneticilerine karşı bir dava açıldı . Dava, Tyson's Waterloo, Iowa fabrikasında COVID-19'dan ölen üç işçinin aileleri adına açıldı . Dava, Tyson'ı pandeminin ilk günlerinde çalışanlarına yalan söylemekle suçluyor. Dava, "Tyson'ın bu yanlış beyanlarla Waterloo tesisindeki işçileri aldatmayı ... ve fabrikadaki kontrolsüz COVID-19 salgınına ve çalışmayla ilişkili sağlık risklerine rağmen çalışmaya devam etmelerini sağlamayı amaçladığını" belirtiyor ve şirketin durumunu açıklıyor. davranışı “iş yeri güvenliğine karşı düzeltilemez, kasıtlı ve ahlaksız bir ihmal” olarak tanımlamaktadır.
Tyson'ın CEO'su Noel White, şirketin otomasyona yaptığı yatırımın pandemi ışığında muhtemelen artacağını söyledi. Temmuz 2020'de Tyson Foods, şirketin pandemiye yanıtının bir parçası olarak 200 hemşire ve idari personeli işe alacağını ve tüm ABD üretim tesislerinde koronavirüs testleri uygulamaya başlayacağını söyledi.
Wayne Çiftlikleri
Wayne Farms , bir tavuk işleme şirketi ve ContiGroup Companies of Belgium'un bir yan kuruluşudur . Alabama , Albertville'deki bir Wayne Farms fabrikası , şirketin 75 işçinin testinin pozitif çıktığını ve bir işçinin öldüğünü açıklamasının ardından düşük oranlarda üretime devam ediyor. 14 Mayıs'ta, "az sayıda" COVID-19 vakasının Kuzey Carolina , Dobson'daki bir Wayne Farms tesisi ile ilişkili olduğu bildirildi . Bu fabrikada 500'den fazla işçi çalışıyor.
Et alternatifleri üzerindeki etkisi
Et kıtlığı, Impossible Foods , Beyond Meat ve Novameat gibi şirketlerin bitki bazlı et ikame ürünlerine yönelik satışları ve yatırımcı ilgisini artırdı . ABD'de alternatif et satışları, 14 Mart 2020'de sona eren haftada 2019'a göre %280 arttı; Ertesi hafta, taze et alternatiflerinin satışları 2019'a göre % 454 arttı. Black Enterprise , Mayıs 2020'de pandemi sırasında vegan gıda satışlarının arttığını bildirdi.
Et alternatifleri üreten fabrikalar, et alternatifleri daha çok makinelere ve sıkı bir şekilde paketlenmiş çalışanlara daha az dayandığından, hastalık salgınlarına et işleme tesislerine göre daha az duyarlı olabilir.
Ayrıca bakınız
Referanslar
daha fazla okuma
- Dembicki, Geoff (1 Haziran 2020). "Trump Büyük Eti Serbest Bırakıyor ve Gezegeni Daha Fazla Mahvediyor" . Yeni Cumhuriyet . 9 Haziran 2020'de alındı .
- Pollan, Michael (11 Haziran 2020). "Gıda Arzımızdaki Hastalık" . Kitapların New York İnceleme . Erişim tarihi: 17 Mayıs 2020 .