Çay ve kalp damar sağlığı
İşte çayın kalp üzerindeki olumlu etkileri:
* Çay flavonoidlerinin damar sağlığını olumsuz etkileyen LDL kolesterolün oksitlenmesini önlediği laboratuvar çalışmalarında kanıtlanmıştır.
* Düzenli çay içenlerde kan yağlarında azalma olabilmektedir.
* Bazı çay flavonoidleri yangı baskılayıcı, iltihap önleyici etkilere sahiptir.
* Çay içenlerde kalp damarlarının iç yüzeyini döşeyen, endotel tabakasında iyileşme, yenilenme ve düzelmeler olduğu fark edilmiştir.
Demir eksikliği üzerine notlar
* Çayın demir eksikliğine neden olduğu yaygın kanıdır... Aslında demir eksikliği riski olmaan ve karma bir beslenme uygulayan sağlıklı kişilerde kısıtlamaya gerek yoktur.
* Demir eksikliği olan kişilerin yemek sırasında ve yemeklerden sonra en az bir saat içinde çay içmekten kaçınması gerekir.
* Bebekler, küçük çocuklar, ergenlik çağındaki kızlar, menopoz öncesi kadınlar, 75 yaş ve üstündeki erkekler demir eksikliği riski taşırlar. Aynı öneri onlar içinde geçerlidir.
* Günün diğer saatlerinde üç veya dört fincan çay içilmesi demir düzeyi üzerinde olumsuz etki yapmaz...
Bitki çayı tarifleri: Nane çayı
FaydalarI: Nane çayı sindirimi kolaylaştırır, vücudu ve zihni uyarır. Öğün sonrası en iyi canlandırıcıdır.
HAZIRLANIŞI: Birkaç adet yaprak naneyi demliğe koyun. Kaynamış suyu ekleyin. Demlenmesi için 5-10 dakika bekleyin. Servis yapın.