Pesto Sos
Malzemeler:
2 bağ ya da 3 avuç dolusu fesleğen saplarından ayrılmış ve doğranmış
4-5 diş sarımsak
Bir avuç hafif kavrulmuş çam fıstığı veya ceviz
1 avuç dolusu rendelenmiş parmesan peyniri veya eski kaşar
Sızma zeytinyağı
Limon suyu
Yapılışı:
Limon suyu dışında bütün malzemeyi mutfak robotuna koyalım.
Sos kıvamına gelene kadar çekelim.
İstediğiniz miktarda limon suyunu da ekleyince sosumuz hazırdır.
Küçük kavanozlarla dondurucuya koyup kışın kullanabilirsiniz.