Soğan Halkası Tarifi
Malzemeler:
3 adet soğan
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu veya panko
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Nasıl yapılır:
1.Soğanları bütün olarak soyun ve yatay bir şekilde halkalar halinde serçe parmak kalınlığında kesin.
2.Oluşturduğunuz halka soğanların içindeki katmanları tek tek çıkarınız.
3.Bir tabağa un,diğer tabağa çırpılmış yumurta diğer tabağa ise galeta unu koyun.
4.Tuz ve karabiberi yumurtalı tabağa koyun.
5.Soğanları ilk önce un’a daha sonra yumurtaya daha sonra ise galeta ununa batırın.
6.Bir tavaya yağı dökün ve ısıtın.
7.Panelenmiş soğanları kızgın yağda kızarana kadar pişirin ve havlu kağıt üzerine alın.
8.Soğan halkası hazır afiyet olsun.