Mantarlı Tencere Böreği
Malzemeler
3 adet yumurta
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
iç harcı için:
1 kase gram mantar
100 gram kaşar peyniri
3 adet sosis
Önce sıvıyağda mantar ve sosisisi soteleyin.
Diğer kısımda yumurta,sıvıyağ ve sütü çırpın.
Tencerenize bütün bir yufka serin. Tencereyi yağlayıp
2,yufkayı elinizle parçalayarak tencereye yerleştirin. Hazırlanan sostan döküp
3. yufkayı da üstüne tekrar parçalayın. ve İç harcı alıp son yufkayı tekrar parçalayıp sostan gezdirin.
Artan sosu da gezdirip fırının aşağaı tarafında 200 derecede pişirin. Ters dönderip dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.