Bu sabah zafer kahvaltı kurabiyeleri, havuç, öğütülmüş keten, elma püresi ve yumurta gibi sağlıklı malzemelerle doldurulur. Hareket halindeyken mükemmel taşınabilir yemek hazırlama kahvaltısı veya atıştırmalık!
Kahvaltı kurabiyeleri kulağa gerçek olamayacak kadar iyi gelebilir, ama size söz veriyorum, öyle değiller… fıstık ezmesi ve reçelli kahvaltı kurabiyeleri kanıtıdır! Sabah zafer kahvaltısı kurabiyeleri, sabahları sizi kapıdan çabucak çıkarabilecek bir başka harika seçenektir.
Sabah zafer kekleri gibi, bu kahvaltı kurabiyeleri lezzetli sağlıklı eklentilerle doludur: hindistancevizi, kurutulmuş kızılcık, öğütülmüş keten, cevizler ve rendelenmiş havuç. Yumuşak ve cakeydirler ve size bir enerji artışı sağlamak için porsiyon başına 4 g protein içerirler.
Bu tarifi seveceğiniz nedenler ♡
- havuç, rendelenmiş hindistan cevizi, kurutulmuş kızılcık ve cevizlerin kombinasyonu birlikte iyi çalışır ve lezzetli tat ve doku katmanları oluşturur.
- hazırlamaları kolaydır – sadece bir kaseye ve otuz dakikaya ihtiyacınız var
- Bu kurabiyeleri hareket halindeyken kolay bir kahvaltı veya atıştırmalık için önceden hazırlayabilirsiniz.
Tarif videosu
Bu kahvaltılık kurabiyelerin nasıl yapıldığını görmek için aşağıdaki videoyu izleyin. videolarımın devamını sayfamda bulabilirsiniz Youtube kanalı.
Malzeme notları
- hindistancevizi yağı- Bu kahvaltı kurabiyelerinde rafine hindistancevizi yağı kullanmanızı tavsiye ederim, çünkü rafine edilmemiş çok güçlü bir tada sahip olabilir. Tereyağı kullanmak mümkün olabilir, ancak test etmedik – denerseniz aşağıya bir yorum bırakın!
- un- Bu tarifi beyaz tam buğday unu ile yaptık, ancak %100 çok amaçlı un veya %50 çok amaçlı/%50 tam buğday karışımı ile değiştirebilirsiniz. Glutensiz ve diğer alternatif unlar test edilmemiştir.
- havuçlar- rendelenmiş havuçlar kahvaltınıza bazı sebzelerin sızmasına yardımcı olur (ince rendelenmiş havuçları rende üzerinde kullandığınızdan emin olun); rendelenmiş kabak (eklemeden önce nemini bastırın) veya rendelenmiş elma ile değiştirebilirsiniz. Onlara bir şans verirseniz, bize aşağıya bir yorum bırakın!
- öğütülmüş keten Bu bileşen sadece kurabiyelere protein eklemekle kalmaz, aynı zamanda yapılarını korumalarına yardımcı olmak önemlidir. Dışarıda bırakmanızı tavsiye etmem.
- rendelenmiş Hindistan cevizi- Çerezlere doğru miktarda tatlılık eklemek için şekerli rendelenmiş hindistan cevizi kullanmanızı öneririz.
Adım adım yol tarifi
1. Islak malzemeler- Mikrodalgaya uygun bir kapta hindistancevizi yağını eritin. Elma püresi, vanilya, bal ve yumurtaları karıştırın.
İPUCU- Bu büyük bardak ölçü kabını seviyorum
2. Kuru malzemeler– Yulaf ezmesi, beyaz tam buğday unu, zencefil, tarçın, kabartma tozu ve keteni ölçün ve iyice birleşene kadar ıslak malzemelerle karıştırın. Havuç, hindistancevizi, kurutulmuş kızılcık ve cevizleri katlayın.
3. Çerezleri oluşturun- Bir ölçüm kabı kullanarak, ¼ fincan porsiyonlarını parşömen kağıdına alın ve bir kaşıkla yaklaşık ½ inç boyunda dairesel 'kurabiyeler' şeklinde patlatın. Hamur yumuşak olacak.
İPUCU- seviyorum bu sac tavalar!
4. Fırında- Kahvaltılık kurabiyeleri, dokunulduğunda üstleri geri dönene kadar 11-13 dakika pişirin.
SSS
Yumurtayı değiştirmeyi denemedim, bu yüzden kesin bir şey söyleyemem. Eğer denerseniz, aşağıya bir yorum bırakın çünkü sizin için nasıl sonuçlandığını duymayı çok isterim!
Evet! Beyaz tam buğday ununu her amaca 1:1 oranında değiştirebilirsiniz. Glutensiz veya başka alternatif unları denemedim.
Bahse girerim yapabilirsin, ancak denemedim. Ailem bunları çok çabuk yuttu! Parşömene sarılı olarak dondurur ve 2 aya kadar bir yemek hazırlama kabında saklardım.
Depolama
Buzdolabı
- Tamamen soğutun, ardından kahvaltı kurabiyelerini hava geçirmez bir kapta saklayın; Birbirlerine yapışmalarını önlemek için kurabiyelerin arasına parşömen veya yağlı kağıt koyun.
- 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
Dondurucu
Bu çerezler büyük olasılıkla dondurucu dostudur, ancak test etmedik. Bunları şu şekilde saklayacağız:
- Tamamen soğutun, ardından parşömen kağıdına gevşek bir şekilde sarın, bir dondurucu poşete veya daha büyük bir yemek hazırlama kabına koyun.
- 1 aya kadar dondurun.
Varyasyonlar
Bunları çevirmek ister misin? İşte bazı (denenmemiş, ancak kulağa hoş gelen) fikirler.
- havuçlar- rendelenmiş kabak (nemi bastırılmış) veya rendelenmiş elma ile değiştirin
- Hindistan cevizi- Bunu dışarıda bırakın, ancak telafi etmek için ekstra tatlandırıcı eklemek isteyebilirsiniz.
- bal- akçaağaç şurubu ile takas
- Kızılcık- kuru üzüm veya kuru yaban mersini ile değiştirin
- cevizler- kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, dilimlenmiş badem veya ceviz için takas
- çikolata- ¼ fincan mini çikolata parçaları eklemeyi düşünün. Beyaz çikolata parçaları da iyi olabilir!
Daha sağlıklı atıştırmalıklar
☆ Bu tarifi sen mi yaptın? Nasıl olduğunu duymayı çok isterim! Aşağıdaki yorumlarda bana bir inceleme ve yıldız derecelendirmesi bırakın. Yorumlarınız çok yardımcı oluyor!
Sabah Zaferi Kahvaltı Kurabiyeleri
Kalori: 193kalori
Porsiyon: 9
Bu sabah zafer kahvaltı kurabiyeleri, havuç, öğütülmüş keten, elma püresi ve yumurta gibi sağlıklı malzemelerle doldurulur. Hareket halindeyken mükemmel taşınabilir yemek hazırlama kahvaltısı veya atıştırmalık!
Talimatlar
Ön ısıtma- Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun.
Islak malzemeler- Mikrodalgaya uygun bir kapta hindistancevizi yağını eritin. Elma püresi, vanilya, bal ve yumurtaları karıştırın.
Kuru bileşenler– Yulaf ezmesi, beyaz tam buğday unu, zencefil, tarçın, kabartma tozu ve keteni ölçün ve iyice birleşene kadar ıslak malzemelerle karıştırın. Havuç, hindistancevizi, kurutulmuş kızılcık ve cevizleri katlayın.
Çerezleri oluşturun- Bir ölçüm kabı kullanarak, ¼ fincan porsiyonları parşömen kağıdına alın ve bir kaşıkla yaklaşık ½ inç boyunda dairesel 'kurabiyeler' haline getirin. Hamur yumuşak olacak.
Pişirmek- Kurabiyelerin üstleri dokunulduğunda geri dönene kadar 11-13 dakika pişirin.
Notlar
2- Akçaağaç şurubu yerine bal kullanılabilir
3- Biz bu tarifi beyaz tam buğday unu ile yaptık ama siz %100 çok amaçlı un veya %50 çok amaçlı/%50 tam buğday karışımı ile değiştirebilirsiniz. Glutensiz ve diğer alternatif unlar test edilmemiştir
4- Bu malzeme kurabiyelere sadece protein katmakla kalmaz, yapılarını korumalarına yardımcı olması da önemlidir. Dışarıda bırakmanı tavsiye etmem.
Depolama
- Tamamen soğutun, ardından hava geçirmez bir kapta saklayın; Birbirlerine yapışmalarını önlemek için kurabiyelerin arasına parşömen veya yağlı kağıt koyun.
- 4 güne kadar buzdolabında saklayın; ayrıca dondurucu dostu olabilirler.
Beslenme
Hizmet: 1kurabiye | Kalori: 193kalori | karbonhidratlar: 17g | Protein: 4g | Şişman: 13g | Doymuş yağ: 7g | Kolesterol: 36mg | Sodyum: 33mg | Potasyum: 155mg | Lif: 3g | Şeker: 6g | A vitamini: 1185IÜ | C vitamini: 0,5mg | Kalsiyum: 37mg | Demir: 1mg