New York City'deki Hotel Hendricks'in İçinde: The Incredible Restaurant Isla & Co ve Rooftop Bar Daintree'yi görün - Aralık 2022
Manzara eşliğinde akşam yemeği ve içecekler! Hotel Hendricks her şeye sahip – yeni ve geliştirilmiş Isla & Co ve Daintree Rooftop bar ile, New York'un en gözde mekanı.
Midtown'daki Hotel Hendricks'teki Isla, ABD'de birçok farklı yere yayılmaya başlayan Isla & Co'ya dönüştü. Restoranda muhteşem yemekler, kahve ve çok çeşitli alkoller de var.
Isla & Co ilk olarak geçtiğimiz baharda Williamsburg'da açıldı ve göz alıcı başarısıyla bu, Avustralya tarzı tüm gün sutyen talebi olduğunu açıkça ortaya koydu. Sahipleri Barry Dry ve Tom Rowse, restoranı Fairfield, Connecticut'ta yeni bir konuma genişletmeye karar verdiler ve bu yıl West Palm Beach, South Beach, Dallas ve Atlanta'da da konumlar açmayı planlıyorlar.
Hotel Hendricks'teki restoranın yükseltilmiş versiyonu kesinlikle midenizi tok tutacaktır. Yönetici şef David Taylor, San Francisco, New Orleans, Prag ve Tokyo'daki çeşitli restoran ve otel mutfaklarında birinci sınıf deneyime sahiptir. Taylor, Isla'da mutfağın yolunu açtı ve aynı şeyi Isla & Co'nun Hotel Hendricks'teki konumu için de yapacak. Yirmi yıllık uluslararası mutfak deneyimi ile amacı, benzersiz bir mercekle brasserie klasiklerinin yenilikçi versiyonlarını sergilemektir.Isla & Co.'nun iki Michelin yıldızlı Marea'da Sous Chef olarak Michael White'ın ekibine katılmadan önce Manhattan Beach Post'ta Michelin yıldızlı şef David LeFevre altında yemek yapmaya başlayan Kurumsal Yönetici Şef Matt Foley. Parched Hospitality Group'a katılmadan önce Matt, hızlı ve rahat restoran grubu DIG'de Kurumsal Şefti ve onu 8'den 32'ye çıkardı.
Restoran sabah 8'den akşam 11'e kadar açıktır. Brunch saat 16:00'ya kadar servis edilir. Fransız tostu, füme somon benedict, ızgara muz ekmeği, Isla & Co. burger ve lahana salatası ile domuz eti sandviç, patates kızartması ile servis edilen soğan turşusu ve daha fazlası gibi bir dizi lezzetli seçenek var. Bazı özel akşam yemekleri arasında baharatlı karides votkası rigatoni, kızarmış kısa kaburga, Tayland yeşili sebze köri ve mevsimlik kavrulmuş sebzeli yarım tavuk yer alır.
Isla & Co. harika bir eklenti olmakla kalmaz, aynı zamanda Hotel Hendricks'te otelin en üst katında Daintree bulunur. Daintree, Empire State binasının inanılmaz manzarasına ve tüm gece boyunca keyif almanız için özenle hazırlanmış yaratıcı içeceklere sahip samimi bir kokteyl salonu. Nefes kesen manzaralarla birleşen rahat atmosfer, sizi asla ayrılmak istemeyecek.