Hurma Ağacı
Hurma ağacı Latince ismi ile (Phoenix dactylifera), palmiyegiller familyasından dekoratif yapraklı bir palmiye türüdür.
5000 yıldır tarımı yapıldığı düşünülen hurmanın esas kökeni olarak Kuzey Afrika ve Orta Doğu kabul edilir. Hurma ağacının 10 ila 30 metre arasında olabilen tek bir gövdesi vardır. Bu ağacın 4 metreye kadar uzanabilen yaprakları ortalama olarak 6 ile 8 yıl kadar canlı kalır.
Hurma ağaçları 100 yıla kadar yaşayabilmektedir. Tarımı için en verimli olduğu dönem 20 ila 80 yaşları arasında kabul edilir. Bu nedenle 80 yaşın üstünde ki ağaçlar verimli döneminin son bulması ile kesilirler.
19. yüzyıla kadar tarımı Orta Doğu ile özdeşleşmiş olsa da, 19. Yüzyıl sonrası Amerika (Kaliforniya, Arizona, Teksas), Meksika, Brezilya, Arjantin, Güney Afrika, Avustralya gibi birçok ülkede yapılmaya başlandı.
Hurma sıcağı ve güneşi seven, soğuktan hoşlanmayan bir yapıya sahiptir. Bu sebep ile yetiştirilmesi yapılan bölgeler bu iklime uygun olan yapıdadır.