Hamuru İçin;
Hamuru için bir kapta süt, su yumurta ve tuzu karıştırın. Karıştırdıktan sonra un da ekleyip yoğurun. Muhallebisi için bir tencereye süt, nişasta, un ve şeker koyun,hepsini birlikte karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Vanilya, yumurta sarısını da ekledikten sonra mixerle çırpın. Yoğrulan hamurlardan parçalar alarak 8 beze yapın. Yapılan bezeleri oklava ya da merdaneyle açabildiğiniz kadar ince açın. Açılan hamurlardan ilkini kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin.Sonrasında açılan hamurlardan yarısını tepsiye yerleştirin ve üzerine yapılan muhallebiyi dökün. Kenarlardan sarkan hamuru üzerine kapatın ve diger yarım kalan açılmış hamurları da üzerine ekleyin.Bu sırada bir tavada tereyağı ve zeytinyağını yakın. Yakılan yağı hamurun üzerine sürün ve büyük kare dilimler olacak şekilde bıçakla kesin. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyun,içerisine bir kaç damla limon sıkın. Tatlımız fırından çıkıp sıcaklığı geçtikten sonra üzerine şerbeti dökün ve servis edin.