Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
4.78 itibaren 9 yorumlar
Hawaii Dana Yahni
Bu doyurucu Hawai Sığır Yahnisi, ihale parçalar halinde sığır eti, havuç, kereviz, patates ve harika bir lezzetle doludur! Yapması kolay güveç, soğuk kış havalarında veya tamamen bağımlılık yaptığı için tadını çıkarmak için mükemmel bir rahat yemek yemeğidir !!
Büyük bir tencerede yağı ekleyin, orta-yükseğe ısıtın, ardından kesilmiş aynayı ekleyin ve her tarafını kızartın.
Etler kızardıktan sonra, ateşi orta dereceye düşürün ve soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana ve hoş kokulana kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.
Daha sonra, şarabı içine dökün ve tencerenin dibindeki kahverengileşmiş parçaları kazıyarak tavayı 'parlatın'. Yaklaşık 2-3 dakika kazıyın ve karıştırın.
Kereviz, havuç ve salçayı ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika iyice karıştırın. * Gerekirse yanmayı önlemek için az miktarda et suyu ekleyin.
Et suyunu ve soya sosunu ekleyin, ardından patatesleri ekleyin.
Tuz ve karabiberi karıştırın ve defne yaprağını ekleyin.
Bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve 1 saat 40 dakika örtün. Her 20 dakikada bir yahniyi kontrol etmeyi ve iyice karıştırmayı unutmayın.
Defne yaprağını çıkarın ve tadın. Güveyi koyulaştırmak istiyorsanız bulamaç yapmak için 2 yemek kaşığı soğuk suyla 2 yemek kaşığı un veya ilave et suyu kullanın. Baharatı tercihlerinize göre ayarlayın ve pilav yerine servis edin (opsiyonel).
notlar
Güveçte kalınlaştırmak isterseniz, 2 yemek kaşığı çok amaçlı un ve soğuk su veya et suyu kullanarak bir bulamaç yapın. Bulamacı yumuşayıncaya kadar karıştırın, ardından güveçte çırpın.
Hawaii dana yahnisi genellikle oldukça kalındır ve yapışkan pirinç üzerinde servis edilir. Daha ince bir çorba kıvamı istiyorsanızBu daha kalın güveç yerine, gittikçe daha fazla et suyu ve tadı ekleyerek ayarlamanız yeterli!