İlkokul ve lise eğitimini Galatasaray Lisesi'nde gördü. Lisans eğitimini Fransa Caen Üniversitesi'nde İktisat dalında, yüksek lisans eğitimini Fransa Nancy Üniversitesi'nde Avrupa Birliği alanında tamamladıktan sonra Caen Üniversitesi'nde Makro Model Analizleri üzerine İktisat Doktorası yapmıştır.
1977-1985 yılları arasında Maliye Bakanlığı ve Merkez Bankası'nda iktisat, ekonomi ve bilgi işlem alanlarında çeşitli alanlarda çalışmış, 1985 yılında Bilgi İşlem, İstatistik ve Ekonomiyi İzleme Genel Müdürü olarak görev almıştır. 1994 - 2009 yılları arasında TÜSİAD Genel Sekreterliği yapmıştır.
Haluk Tükel, halen “TÜKEL Araştırma ve Proje Danışmanlığı” bünyesinde bireysel ve kurumsal danışmanlık hizmetleri vermektedir.