Mutfakta işler hiç bitmez! Bir de dışarıda çalışıyorsanız işiniz daha da zor. Yemek yaparken daha önceden küçük hazırlıklar yaparsanız, size büyük kolaylıklar sağlar.
Mesela 1 paket tel veya arpa şehriyeyi fırın tepsisine yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. kızartın. Bu arada ,bir-iki kez tahta kaşıkla karıştırın ki bitin şehriyeler eşit kızarsın. Dikkatli olun ,hemen kızarıyor. Soğuduktan sonra bir kavanoza doldurup erzak dolabınıza kaldırın.
Pilav veya çorba yapacağınız zaman kızarmış şehriye işinizi çabuklaştırır. Ayrıca daha sağlıklı olur.https://www.nursendogan.com/2010/11/sehriyeli-bulgur-pilavi/