9 adet lazanya yaprağı
İç Harcı için Malzemeler
3-4 yemek kaşığı krem peynir
1 su bardağı lor peyniri
1 adet dil peyniri – rende
1 su bardağı taze kaşar – rende
3-4 yaprak taze fesleğen yaprakları
Sosu için Malzemeler
4-5 adet doğranmış domates
3 diş sarımsak
1 tutam şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
Tuz
Karabiber
Lazanya yapraklarını 5-6 dakika kaynar suda haşlayın.
Derin bir kasede peynirleri iyice karıştırın. fesleğen yapraklarını ince kıyıp karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir sos tenceresine domates sos için olan tüm malzemeleri ekleyip kıvam alıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Tek tek lazanya yapraklarını tezgaha alın ve ortadan diklemesine ikiye kesin. Yapraklardan birini diğerinin üzerine koyup artı şekli verin. Tam ortaya peynirli karışımdan koyup zarf gibi katlayın ve pişirme kabına yerleştirin.
Tüm lazanya yapraklarını bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine domates sos döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.