Büyükçe bir tencereye incecik yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ve zeytinyağını koyun. Orta ısılı ateşin üzerinde soğanları sık sık karıştırarak 5 dakika kavurun. Unu serpiştirin, kesme şekerleri ve salçaları koyun, karıştırarak 5 dakika daha kavurun.
Rende domatesi katıp, tuz ve pul biberi ekleyin. Birkaç kez karıştırıp, sürekli karıştırmaya devam ederek azar azar sıcak suyu ilave edin. Karıştırmaya devam ederek çorbanızı kaynatın. Altını kısın ve soğan iyice yumuşayıncaya dek en az 30 dakika pişirin.
İçine peyniri ve tereyağını katıp, ocaktan alın ve el blendırıyla çekerek pürüzsüz kıvamda bir çorba hazırlayın. Yine peynir rendesi serpiştirerek servise sunun.