Misir Unlu Hamsi Tava Malzemeleri
- 800 gr-1 kg iri hamsi
- Mısır unu
- Tuz
- Zeytinyağı
Misir Unlu Hamsi Tava Yapılışı
- Hamsileri kafalarını kopararak, bıçak kullanmadan ve kılçıklarını çıkartmadan temizleyin.
- Bilahare bir kaba alın ve bol su ile kanları tamamı gidinceye kadar yıkayın.
- Hamsileri tuzlayıp bir tarafta 10-15 dakika dinlendirin.
- Tavada yağı iyice kızdırın.
- Hamsileri mısır ununa bulayın ve fazla unu atmak için hafifçe silkeleyip tavaya serbest bir şekilde ve azar azar dizin.
- Bir tarafı kızarmış balıkları maşa ile ters çevirip öbür taraflarını da kızartın. 0
- Sıcak servis yapın.
içine sevginizi katmayı unutmayın 🙂