Elmaları rendeleyin ve orta ateşte tereyağı ve şeker ile birlikte soteleyin. Renk değişince ateşi kapatın ve tarçını ekleyin.
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurun.
Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elinizle açın ve içerisine elma harcından koyup katlayın
Bir tepsiye yağlı kağıt koyup dizin. 160 derecede 20 dakika pişirin. Servis ederken üzerine pudra şekeri koyup servis edin afiyet olsun.