Bahar Ruloları İçin Pirinç Kağıdı Nasıl Hazırlarım?
(İmaj kredisi: Daire Terapisi)
S: Vietnam usulü taze böreği severim ve soya ve nyokmam içine daldırmak için içine yuvarlanan salataların tadını çıkarın. Ancak, pirinç kağıdının nasıl hazırlanacağını anlayamıyorum. Talimatlar ılık suya beş dakika batırıyor ve sonra dışarı çıkar diyor, ama bunu yaptıktan sonra her şeye yapışıyorlar..
Bu yüzden, bir kerede yalnızca bir pirinç kağıdı yapabilmeyi, daha fazla yapışmayı önlemek için hızlı bir şekilde sarmalamayı, ancak yine de her şeye yapışmayı yönetmeyi başarabiliyorum. Daha iyi bir yol olmalı.
Tarafından gönderilen Mamiko
Editör: Bahar rulo sarma makinelerini ılık suya yaklaşık 15 ila 20 saniye kadar yumuşayıncaya kadar yumuşayın ama yine de biraz sert olun. Tamamen yumuşayana kadar beklerseniz, ruloları monte ettiğinizde yırtılma olasılığı daha yüksektir. İşte bu sarmalayıcılarla çalışmayla ilgili daha ayrıntılı dersleri de içeren iki tarif var:
- Gökkuşağı Sebze Böreği
- Baharatlı Fıstık Sos ile Vietnamca Spring Rolls (Yaz Rolls) yapmak nasıl
Okuyucular, Mamiko için yaylı sarmalayıcılarla çalışırken herhangi bir tavsiyeniz var mı??