Bir evin mutfağı sıkılmamak için mükemmel bir ortamdır. Çocuklar bir süre aşçı oynamayı sevecekler. Bu lezzetli jambon ve peynirli calzone'u birlikte hazırlayabilmek için onları mutfağa davet etmeye ne dersiniz? Çocukların en çok sevdiği dolgulardan birine sahip dev bir hamur tatlısı.
İtalyan calzone, ünlü empanadillaların büyük bir versiyonu ve aynı zamanda bir pizzanın kapalı bir versiyonudur. Bu durumda avantaj şudur ki, eğer onu çocuklarla birlikte pişirirseniz, onu malzemelerle doldurmaktan zevk alacaklar ve onu sadece bir kez kapatmak zorunda kalacaksınız, belki de en karmaşık köfte işlemi. Bu durumda iki seçeneğiniz var, önceden pişirilmiş bir pizza hamuru satın alın veya hamuru kendiniz yapmaya çalışın ... sandığınız kadar zor olmadığını göreceksiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı buğday unu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı (çorba) maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 ml süt veya ılık su
- 2 yemek kaşığı (çorba) peynir ezmesi
- 3 yemek kaşığı (çorba) sıvı yağ
- 1 çırpılmış yumurta ve 1 mücevher (fırçalamak için)
Jambon ve peynirli calzone nasıl hazırlanır:
1. Bir kasede un, maya, şeker ve tuzu karıştırın.
2. Yağı ve suyu (veya sütü) azar azar ekleyin.
3. Parmaklarınıza yapışmayan homojen bir hamur elde edene kadar her şeyi ellerinizle yoğurun. Serin bir yerde yarım saat dinlendirin.
4. Hamur büyürken dolguyu da yapacağız.
5. Peyniri ve jambonu dilimleyin ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.
6. Hamuru açın ve doldurun. Boş yarıyı dolgunun üzerine katlayın ve kenarlarının etrafından kapatın, biraz su ile ıslatarak yapışmasını sağlayın.
7. Calzone'u çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar alın.
Ve zaten calzone'umuz var!
Vilma Medina. Sitemizin Direktörü
Şuna benzer daha fazla makale okuyabilirsiniz Jambon ve peynirli calzone: çocukların elinde İtalya'nın tadı, sitede yemek tarifleri kategorisinde.