TAVUK ŞİŞ
Malzemeler:
500 gr tavuk göğüs kuşbaşı
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Kekik
Kırmızı pul biber
Kiraz domates
Mısır
Maydanoz
Yapılışı:
1. Kuşbaşı tavukları derin bir kaba koyun.
2. Üzerine yoğurt, baharatlar, limon suyu ve zeytinyağını dökün.
3. Ağzını kapatıp buzdolabında en az iki saat bekletin.
4. Çıkardıktan sonra etleri tahta çöp şiş çubuklarına dizin.
5. Tavada kısık ateşte ve çok az zeytinyağında iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
6. Servis için kiraz domates, maydanoz ve mısırla süsleyin
kaynak;http://www.hasirsepet.com/