Peynirli Üçgen Börek Tarifi
MALZEMELER:
3 adet hazır yufka
1 şişe maden suyu
3 çorba kaşık sıvıyağ
250 gr keçi peyniri veya lor peyniri
1 tane yumurta
4 dal maydanoz
Üzeri için:
Çörekotu, Susam
HAZIRLANIŞI:
Börek tarifleri: Peynirli üçgen börek tarifi hazırlanışı, Maden suyu ile sıvıyağı karıştıralım. Ufalanmış peynir, yumurta akı ve kıyılmış maydanoz ilave edip iyice karıştıralım. 1 adet yufkayı düz bir zemine serelim. Üç adet yufkayı, üzerlerine maden sulu karışımdan sürerek düz bir zeminde üst üste yerleştirelim. Yufkaların kenarlarını ortada birleştirip, zarf şekli verelim. Yeniden maden sulu karışımdan sürelim. Peynirli harcı yufkaların ortasına, kenarları boşta kalacak şekilde yerleştirelim. Yufkaların dört ucunu ortada birleştirip, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Çörekotu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Ilık olarak servis yapalım.
Peynirli üçgen börek, afiyet olsun.
Bir önceki tarif olan Çikolata Kalbi Tarifi ve Görselleri, ne göz atmak istermisiniz.