Back to Top
Kızarmış Patates Salatası (videolu)
Kızarmış Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızarmış Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
- Ardından ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım ve kızdıktan sonra patateslerimizi kızartalım.
- Altın sarısı rengi alan patateslerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
- Bir yandan da kabuklarını soyduğumuz soğanımızı piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Elimizle şöyle bir karıştıralım.
- Kırmızı biberin içini temizleyelim ve onu da küçük küçük doğrayarak bir kaba alalım.
- Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyalım.
- Ardından geniş bir karıştırma kabına doğradığımız soğanları, biberi, maydanoz ve dereotunu alarak güzelce karıştıralım.
- Tuz, pul biber, sumak, nane, limon suyu ve zeytinyağını da ilave ettip karıştırdıktan sonra patateslerimizi de ekleyelim ve son kez güzelce karıştıralım.
- Hazır olan kızartılmış patates salatamızı servis tabağına alalım. İsteğe bağlı üzerine çok az zeytinyağı gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!