-
1. Fırını önceden üst ısıtma/alt ısıtma 200 dereceye ısıtın isteğe göre: 180 derece fanlı. Fırını önceden ısıtın ve güveci bolca zeytin yağı ile yağlayın.
2. Soğanı soyun ve ufak küpler halinde doğrayın.
3. Biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, kabuklarını soyun ve jülyen doğrayın.
4. Kabakların uç kısımlarını kesin ve ince dilimler halinde doğrayın.
5. Zeytin yağı bir tavada ısıtın, soğan parçalarını ve dilimlerini pembeleşinceye kadar soteleyin, ardından tavadan çıkarın ve kenara alın.
1. Omleti parçalar halinde kesin ve tabağa alın.
2. Her bir parçasına bir tatlı kaşığı GAZİ Taze Peynir sürün ve ufalanmış GAZİ Keçi Peyniri, bir kaç küp biber, kabak ve taze baharatlarla servis edin.
-
6. Biber parçalarını ve kabak dilimlerini de soteleyin, ardından tavadan çıkarın ve kenara alın.
7. GAZİ keçi peynirini elinizle ufalayın ve birazını ayırıp kenara alın.
8. Yumurtaları sütle, baharatlarla ve doğranmış baharatlarla iyice karıştırın.
9. Kızarmış sebzeyi ve keçi peynirini yumurta/süt karışımına ekleyin, hafif karıştırın ve hepsini güvecin içine boşaltın.
10. Ayırdığınız sebzeyi ve keçi peyniri parçalarını üstüne serpiştirin.
11. Omletin dışı kızarana ve içi pişene kadar fırında yakl. 25 dakika pişirin.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.