Üzüm "Sofya" erken olgunlaşma ile nispeten yeni melez sofralık üzüm biçimlerini ifade eder. Tam vejetatif dönemin ortalama süresi, tomurcuklanma başlangıcından çıkarılabilir olgunluk aşamasında meyvelerin alınmasına kadar, 110 ila 115 gün arasında değişmektedir.
Seçim geçmişi
Sofya üzümlerinin yaratıcısı Ukraynalı ünlü şarap avcısı, amatör damızlık V.V. Zagorulko. Melez, Arcadia çeşidinin Kishmish Luchisty üzümüyle melezleştirilmesinin bir sonucu olarak elde edildi.
Sınıf özellikleri
Yazar "Sofya" olarak adlandırılan sonuçta ortaya çıkan üzüm biçimi, ana çiftin temel olumlu özelliklerini edinmiştir ve ayrıca orijinal çeşitlerde bulunan eksikliklerin çoğundan yoksundur. Sürgünlerin olgunlaşması tam ve hatta.
Biyolojik açıklama
"Sofia" bağlarının kendi tarlaları, oldukça güçlü bir büyüme ile karakterize edilir. Çalıların üzerinde, karakteristik, büyük, yuvarlak veya hafif dalgalı, hafif bir diseksiyon ile, yapraklar oluşur. Sürgünlerin üst kısmında yer alan genç yapraklar tüylü değildir ve parlak, koyu yeşil renkte boyanmıştır. Sonbaharda, yapraklar, renklerin sarı-yeşile değişmesiyle karakterize edilir.
Çiçekler fonksiyonel olarak dişidir ve tozlaşma ve tozlaşma çeşitlerinin ekilmesi gerekir. Bu hibrit form için en uygun tozlayıcı çeşidi (gf) olduğundan, Arcadia üzüm çeşidinin kullanılması önerilir.garantili yüksek oranda tozlaşma elde etmenizi sağlar. Kümeler ortalama veya yaklaşık 1 kg ağırlığında, konik formda büyük veya çok büyüktür. Oldukça sık, bir üzüm fırçasının kütlesi 2.2-2.5 kg'a ulaşabilir.
Meyvelerin teknik özellikleri
“Sofya” üzüm meyveleri 2.8-3.6 cm uzunluğunda ve 2.0-2.1 cm genişliğindedir, meyvelerin ana rengi pembedir. Meyvenin şekli ovaldir ve Arcadia üzüm çeşidinin meyvelerine benzer. Etli sulu hamur, belirgin bir misel aromasına sahiptir ve tamamen yenebilen bir deri ile kaplanmıştır. Meyveler 1 veya 2 üzüm çekirdeği içerebilir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Hibrit, en umut verici ve aranan on çeşitten biri. "Sofia" gf üzümlerini yetiştirirken, aşağıdaki avantajlara dikkat çekilmiştir: Çoğu zaman, şarapçı ve bahçıvanlar dikkatlerine odaklanır:
- yüksek verimlilik;
- güzel ve büyük meyveler;
- mükemmel lezzet özellikleri;
- sürgünlerin düzgün olgunlaşması;
- ekim sırasında kısa sürede iyi köklenme ve kolay adaptasyon;
- 3.5 - 4.0 puan seviyesinde oidiuma direnç;
- donma dayanımı - 21 ° C;
- pazar üzümlerine olan talep;
- iyi taşınabilirlik.
En somut eksi Melez demet artış yoğunluğu ve mahsulün oluşumu ve olgunlaşma aşamasında meyveleri inceltme ihtiyacı olarak kabul edilir. Ek olarak, bu melez formda küflenmeye karşı direnç yetersizdir ve bazı yıllarda üzüm çalılıklarının bu hastalığa karşı yüksek duyarlılığı vardır. Kesin bir dezavantaj, fonksiyonel olarak dişi bir çiçeklenme türü mevcudiyeti ve tozlayıcıların ekimine olan ihtiyaçtır.
Üzüm "Sofya": çeşitliliğinin özellikleri
İniş Özellikleri
Üzüm "Sofya" nın yeterli hava sıcaklığı ve en iyi şekilde ısıtılmış toprakla ilkbaharda ekilmesi önerilir. Bu durumda, fideler iyi uyum sağlamayı başarır ve yeni bir yerde yüksek bir köklenme seviyesi gösterir.
- Üzüm fidanları için binalar veya diğer bahçe bitkileri ve bitki örtüsü tarafından gizlenmemiş iyi aydınlatılmış bir alan seçmelisiniz;
- Fidelerin herhangi bir yapının güney veya güney-batı tarafından, duvarlardan en az bir metre uzakta olacak şekilde yükseltilmesi önerilir;
- Alandaki kil toprağı kumla seyreltilmeli ve çok kumlu topraklar kil ile desteklenmelidir;
- Bu yüksek çeşitlilikteki üzümün birkaç üzüm fidesini bir kerede dikerken, en az 3-4 metre dikim çukurları arasında girintiye ihtiyacınız vardır;
- fide dikimi için bir çukur kazma dikimden en az iki hafta önce yapılmalıdır;
- çukurun derinliği en az 0,8 metre olmalı ve altına 2-3 kova humus içeren yüksek kaliteli ve verimli toprak karışımı konulmalıdır;
- üzüm fideleri dikim için hazırlanan çukurlara yerleştirilir ve kökler dikkatlice ikiye dökülür, daha sonra toprağı nemlendirmek ve sıkıştırmak için çukurun içine bir kova veya yarım kova su dökülür. Sonra delik tamamen gömülür.
Ekimden sonra, fidan bol miktarda sulanır ve etrafındaki toprak bir malç tabakası ile kaplanır.
Bakım Kuralları
Üzüm "Sofya" özel bir yaklaşım gerektiren oldukça karmaşık bir çeşittir:
- Meyveli asmanın budaması 4-8 tomurcuk üzerinde yapılmalıdır;
- mantar ilaçları ile koruyucu tedavi yapılması gereklidir. TILTom-250 veya Ridomil üzüm çalılarını püskürtmek en iyisidir. Çalılıkların çiçeklenme öncesi ve sonrasında profilaktik ilaçlanması sırasında “Antracol” veya “Bordeaux sıvı” kullanmasına izin verilir;
- donma dayanımının yetersiz olması, asmanın kışın korunmasını ve korunmasını içerir;
- Demet yoğunluğunun meyvelerin inceltilmesi, ezme ve çürüme riskini en aza indirmesi gerekli kılmaktadır.
Bağdaki yüksek kaliteli tozlaşma için, biseksüel çiçeklenme türü olan üzüm çalıları dikilmeli ya da yapay tozlaşma prosedürü uygulanmalıdır.
Ayrıca "Rumba" üzümlerinin çeşitlilik özelliklerini öğrenmenizi de öneriyoruz.
Winegrowers Yorumları
Üzüm "Sofya" amatör şarabı erken masa çeşitleri arasında en popüler biri olarak kabul edilir. Bu melez form büyüdüğü zaman çok kaprislidir, ancak tüketicilerin talep ettiği mükemmel emtia göstergeleri ile meyveleri almanıza izin verir. Deneyimli yetiştiriciler bu hibridi kirletirken sözde şişlikler kullanılmasını tavsiye ediyor. Böyle bir işlem, çiçeklenme aşamasında, kapakların zayıf bir şekilde düşmesine neden olan çok sıcak hava varsa, özellikle ilgili değildir.
Üzüm bakımı nasıl
İyi bir sonuç, salkımın alt üçte birinin zamanında çıkarılması ve bezelye boyutuna ulaştıklarında ortaya çıkan meyvelerin üçte birinin budamasıdır. Gri çürüklükten kaynaklanan ek demetlerin işlendiğinden emin olun. Kümelerin küçüldüğü, ideal olarak kilograma kadar, daha çekici göründüklerini ve büyük, renkli meyvelerden oluştuğunu düşünmek çok önemlidir.