Starbucks Kurabiyesi
Starbucks Kurabiyesi Malzemeleri;
- 150 gr. tereyağı ya da margarin
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı su
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1,5 su bardağı un
Starbucks Kurabiyesi Yapılışı;
Derin bir karıştırma kabında, iki yumurta sarısıyla beraber tereyağını (ya da margarini) iyice yoğurun.
İçine belirtilen ölçülerde pudra şekeri, kabartma tozu, su ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Karışıma yine belirtilen ölçülerdeki tarçın ve cevizi ekleyerek iyice harmanlayarak karıştırmaya devam edin.
Unu içerisine azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Son olarak hamura damla çikolata ilave ederek çikolatalar hamura karışacak şekilde iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan merdane yardımı ile açacağınız dikdörtgen hamuru hazırlayın.
Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt üzerine rulo yaparak yarım saat kadar buzlukta bekletin.
Yarım saat sonunda buzluktan çıkartın ve bıçakla kesilecek yumuşaklığa geldiğinde rulodan 2-3 cm eninde rulo hamurlar kesin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kestiğiniz hamurları kabarma payını hesap ederek dizin.
Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına sürerek üzeri hafif pembeleşene kadar pişmesini sağlayın.
Sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi soğukken de servis edebileceğiniz starbuck kurabiyeniz servise hazırdır. Afiyet olsun.