Soya Filizli Buketler
Kaç
Kişilik
12 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Soya Filizli Buketler Tarifi İçin malzemeler
Tortilla hamuru için
- 1 su bardağı ince çekilmiş mısır unu
- 1 yumurta
- 1.5 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı ılık süt
- Tuz
İç malzeme
- 200 gr tavuk göğüs eti
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 kahve fincanı süt
- 50 gr soya filizi
- Birkaç dal maydanoz
- Karabiber
- 1 dolmalık kırmızı biber
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Soya Filizli Buketler Nasıl Yapılır?
- Tortilla hamuru için, unları bir kaba eleyip tuz ile harmanlayın.Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ilave edin.
- Karıştırıp ortasını tekrar açın ve sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Pürüzsüz ve sert bir hamur elde edin.
- Top şekline getirip üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Hamur toplarını un serpilmiş tezgahın üzerinde 15 santim çapında açın.
- Yufkaları yağsız tavada çevirerek kızartın. Yumuşak kalmaları için kağıt havlu arasında muhafaza edin.
- Tavuk göğüs etini jülyen doğrayıp derin bir tavada soya sosu ve süt ile pişirin. Karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
- Biberi temizleyip jülyen doğrayın. Tortillaları tezgahın üzerine alın. Soya filizi, soyalı tavuk eti, biber ve maydanoz yapraklarını içine paylaştırıp külah şeklinde sarın. Servis yapın.
Adım Adım Ev Yapımı Limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.