1971 yılında K. K. T. C.’de doğdu. İlk ,orta ve lise eğitimini K.K.T.C'de tamamladı. Üniversite eğitimimi Marmara Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bölümünde tamamladıktan sonra 1993 yılında Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Bölümünde Yüksek Lisans eğitimine başladı ve 1996 yılında mezun oldu. 1996 - 1998 yılları arasında İstanbul Bilgi Kolejinde İlk - Orta ve Lise bölümünde görev aldı.
1998 - 1999 yılında Özel Yeşilköy Ermeni ve Özel Dadyan Ermeni okullarında göreve başlayan Seyhun Uçar halen devam bu okullarda Beden Eğitimi branş öğretmeni olarak çalışmalarına devam etmektedir.