Malzemeler:
3 adet yufka,4 adet patates,1.5 su bardağı süt,tuz,3 adet yumurta
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve daha sonra ezin.Yumurtaları ve sütü ekleyin. Yapmış olduğunuz karışımı 3 yufkanın arasına kat kat sürün.Yufkayı bölmeden büyük bir rulo haline getirin.ruloyu daha sonra ikiye bölün ve buzdolabında bir gün bekletin.Ertesi gün 1 parmak kalınlığında keserek kızartın ve daha sonra servis edin.Afiyet olsun..
Bir önceki yazımız olan Patlıcan salatası tarifi başlıklı makalemizde patlıcan, patlıcan salatası ve patlıcan salatası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.