Tazecik baklalar dizilerek fırında yapılan zeytinyağlı leziz bir yemek…
Tarifimiz 4 Kişiliktir.
Bakla Dizmesi İçin Malzemeler:
1 kg Taze Bakla
1 Domates
2 Orta Boy Kuru soğan
4 Diş Sarımsak
1 Demet Dereotu
1 Silme Tatlı Kaşığı Şeker
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Salça
2,5 Su Bardağı Su
Bakla Dizmesi Yapılışı:
Baklayı yıkayıp ayıklayıp iyice kurulayın. Kızgın yağda hafif kızart.
Kuru soğanın birini ısıya dayanıklı bir kabın tam ortasına koyup etrafına hafif kızarttığınız baklaları düzgünce dizin.
Diğer soğanı da halka doğrayın. Domatesi de elma dilimi gibi dilimleyin Domatesi ve soğanı baklaların üzerine yerleştirin.
Sarımsakları ince doğrayıp serpiştirin. Dereotunun yarısını doğrayıp serpiştirin.
Bir kabın içinde suyu, şekeri, tuzu, limon suyunu ve salçayı atıp iyice karıştırıp baklanın üzerine dök.
Zeytinyağını da üzerine gezdirerek dökün.
Yağlı kağıdı ıslatıp baklanın üzerine kapatın. Fırında 200 derecede pişirin. Yaklaşık 1 saat sonra yağlı kağıdı baklanın üzerinden alıp fırının ızgara bölümünü açıp domates ve soğanın hafif kızarmasını sağlayın.
Ilık veya soğuk servis yapın… Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz
Afiyet Olsun…