Bir AeroPress olmayan plastik versiyonu?
İçinde plastik olan aeropress gibi bir cihaz almak isterim.
Sertleştirilmiş cam muhafaza, mantar dalgıç, ince paslanmaz çelik filtre, paslanmaz çelik kap ideal olarak, çift cidarlı. Böyle sürpriz bir şey zaten satın almak için mevcut değil.
Başka bir seçenek, ısı, ya da sadece çift duvarlı paslanmaz çelik gövde ellerinizi korumak için sadece paslanmaz çelik gövde ve ahşap bir tabaka vardır.
Piston piston aşağı taşımak için mühür ve sağlar ne yana en büyük sorundur. Cork bunun için işe yaramaz bir sebep var mı? Şarap şişelerinin mantarlarını tazelik cork bir mühür gibi sadece basınç altında ince 30 saniye tutmak gerekir korumak için kullanın.
Orada zaten bir soru üzerinde Ne kahve bloom burada ve neden "çiçek" gerekçesiyle gerekli üzerinde deneyimli bir tavsiye. Bir anda cevaplanmamış soru var blooming aslında gerekli Fransız Basın, bir cevap olabilir yardım cevap bu.
Bu adım için başvuran gördüm talimatlar adil bir miktar tüm zemin ıslak almak için yeterli su ekledikten sonra karıştırmaya söyleyin. Ancak, tüm su (sigara kahve damla stilleri -) eklendikten sonra sadece karıştırarak aynı etkiyi insanların hesapları vardır.
Biraz su ile çiçeklenme ile çiçeklenme arasında önemli bir fark var mı? Suyun geri kalanı ile karıştırıcı durulayın için güçlü olmak istiyorum, ama yine de merak ediyorum.
Gerçekten bir uzman, ama temel kavramlar değilim:
Kızarmış karanlık:
- Kabaca uzun kahve kızarmış, çok kızarmış ekmek gibi ne kadar uzun bir kızartma genellikle daha koyu bir lezzet getiriyor. Koyu kavrulmuş kahve biraz yanmış, karamelize bir lezzet var eğilimindedir.
Gövde:
- Genellikle bu bir lezzet, muhtemelen daha kolay aşırı fark daha bir doku olarak düşünüyorum. "Tam gövdeli" kahve bir tür "orta gövdeli" kahve temiz bir yüzey ile biraz daha hafif olma eğilimindedir süre oyalanmak için lezzet neden dilin kat.
Asitlik:
- Gibi, düşük asit kahveler genellikle "yumuşak" ve daha yüksek asit kahve için "parlak"olarak adlandırılır geliyor asitlik temelde.
Şimdi olarak belirtilen açıklamalarda bu şartlar gerçekten acı göreceli ve biraz işlenmiş anlamsız bir saldırı reklamcılar iddia onların kahve "pürüzsüz koyu ve dolgun" ne olursa olsun gerçek özellikleri.
İlgili sorular
İlgili sorular
Bu bira standart bir yöntem olmadığını biliyorum, ama soğuk-basın kahve hafif, tatlı bir şey notlar var eğilimindedir. Ve meyveli tarafından, gerçekten meyveli yani. Şey gibi tadı önce buldum.
Hiçbir ısı eklenir, bu yüzden kesinlikle asitliği azaltırken meyveli, hafif notlar yarar olacaktır. Süreç ağır tüm web üzerinden açıkladı, böylece, doğru yöntem için hızlı bir arama yapın. Çok kolay, ama 12-24 saat demlemek için gerektirir. Karşılığında, okside olmadan önce, birkaç hafta sürebilir bir konsantre olacaktır.
Kısacası: Çok büyük ihtimalle, sen-ecek kaybetmek çok iyi bir parçası kahve.
Kafein yüksek oranda çözünür, Evet. Ama, diğer yağlar ve aromatik aynı zamanda da. Sen alamıyor faydaları özel kahve ise berbat ilk demlemek. Kahve telvesi kazanmak ana tat kahve çözünür aromatik yağlar alınır. Hiç dökerek onları kaybetmek istemiyorum.
Normalde, 4) süreç fasulye yeşil olduğu zaman yapılır. Aromatik sulu fasulye bitse fasulye içinde tutulur ve sonra (son zamanlarda yaygın yöntem olan İsviçre sürecinde) birkaç kez bir döngü içinde tamamen kafein kaldırmak yakın kuru bu yüzden.
Aşağıdaki soru 4) süreci kontrol edebilirsiniz:
Ve ben de izlemek güzel açıklayıcı animasyon burada.
Yine de, eğer ikinci kez alanlarına nasıl merak ediyorsanız, lütfen bu konuya bakın:
Bu sadece bir tahmin, ama bir sigara kullanarak sanırım ağzı açık kapta sadece bir açık kabı olur kuru fasulye saklama atmosferik oksijen sürekli maruz kalma nedeniyle kahve oksidasyon ve bozulma hızlandırmak istiyorum.
Ancak, kendi tecrübelerime dayanarak, maruz kalma 12 ila 24 saat duyurmak farklı bir tat verir değil. Daha da önemlisi, mühürlü bir kap içinde bitmiş ürün deposu, tercihen az hava ile mümkün olduğu (su şişesi kullanıyorum) olmasıdır.
Sadece pistonu bastırın ve filtre ile uzun beceriksiz aksine bitmiş ürün dökmek bir yana diğer yandan da benim durumumda, soğuk Pres ile bira daha uygundur.
Makinenin içinde bir şişmiş-apart diyagramı, ve muhtemelen her kısmı da şu:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html
Evden Çalışırken İyi Kahve
Evde çalışıyorum ve genelde bir kahve dükkanı için güzel taze demlenmiş bir kahve almak gitmek için zaman yok.
Ettim çözümleri Denedim
Bu mücadele için, böyle bir Fransız Basın ve organik anlık olarak çeşitli çözümler denedim.
Organik marka neskafe buldum biraz daha iyi diğer markalar, ama hala neredeyse dayanılmaz derecede kötü olmadıkça ben dantel ile çok sayıda süt ve şeker gibi başına bu soru burada. Ancak, şeker önlemek için, özellikle kahve çalışıyorum.
Fransız basını anında daha biraz daha lezzetli olsa da, kullanmak, temiz ve hazırlamak bir acı ve çok zaman alıcıdır.
Pahalı Tüketici Sınıf Kahve Makineleri
Bir kahve makinesi almayı düşünüyordum ama son veya bir Fransız Basın daha tadının daha iyi olacağının garantisi ile inanılmaz pahalı bulunmuştur. Ve bu kadar çok çeşidi ile, seçmek için bilmek zor. Sık sık sponsor veya üretici kendileri tarafından bırakılmış gibi yorumları güvenmiyorum, bu yüzden eğer gerçekten iyi olup olmadıklarını bilmek zor.
Soru
S: Ne için en iyi yolu bir deneyim kadar yakın olduğu bir taze demlenmiş kahve kahve olmadan çıkan banka. Toplam bütçesi $500 dolar diyelim.
- Eğer bir kopyası varsa özür dilerim. Baktım ama bir cevap ile benzer bir soru göremedim. Eğer varsa bu soruyu silmek istiyorum.
- İyi bir kahve iyi bir barista becerileri gerektirir anlıyorum. Bu soruyu ekipmanları hızlı bir şekilde evden para harcamadan elde etmeme yardımcı olabilir ne.
Yardımı olacaksa
Önemli de muhtemelen... şekersiz ve güzel kremalı süt ile bir Düz Beyaz seviyorum.
Sistemleri üzerinde bir damla brewer değil ise hassas yüksek düzeyde kahve telvesi ile su akışını kontrol etmek için yeteneği verir dökün.
İtiraf ediyorum, Bu bir trend biraz, ama bir damla kahve fincan demlenmiş karşı üzerine dökün tadı çok gerçek farklılıklar vardır.
- Blooming - tuzak Co2 kurtulur. Bir damla bira üreticisi olarak, sebeplerin bloom için izin verilir inanmıyorum oysa dökün üzerine, bunu yapmak çok kolay. Eğer Co2 offgas izin vermezsen, kupada metalik tat alırsın. Genellikle gerçekten gaza çoğunluğu içinde 12-24 saat zaten gittiğinden beri bir sorun, ama bu tamamen optimize etmenizi sağlar dökün.
- Fincan - temizlik eylemi, çiçekler ya da meyve aromaları gibi bir kahve en iyi notları vurgulamak için izin veren bir kahve çok temiz bir fincan üretmek için bilinmektedir dökün. Bu önceden değil o kadar sırılsıklam Fransız basınından tam zıttı, ve damla bira da kullanabilirsiniz kağıt filtre-kahve için kağıt gibi bir lezzet röle veya filtreden biraz daha kahve yağı sağlar ve dolayısıyla (biraz) Kupası çamurlu olan metal bir filtre kullanabilir.
- Zemin doygunluk -- Genellikle damla damla bira ama bira çok iyi bir sprey kafa yok, çok merkezi bir bira ve dış gerekçesiyle bazı durumlarda ıslak bile olmayabilir sonra girintili olduğu gerekçesiyle bir filtre alabilirsiniz kez. Açıkçası, ıslak kötü bir şey olduğunu gerekçe değil. Girinti da kötü bir şey. Daha fazla su çıkarma bile almıyorsun demek ki başka bir yerde daha filtre ortasından geçirilen temelde anlamına gelir.
- Çok hızlı arazisi üzerinden su geçirmek istiyorum, ne de çok yavaş yok zamanlama. Bunun mantığı kahve farklı bileşiklerin değişken çözünürlük düşük olur. 1 dakika içinde mesele, Eğer gerçekten kaba eziyet ve 'demlemek' kahveni, ne olacağını kahve telvesi sitrik ve malik asitler kolayca ayıklar ve diğer daha karmaşık lezzet bileşikleri toprakta kalacaktır. Bu kahve ekşi bir fincan üretecek. Üzerine bir fincan kahve biraz vahşi tatlar üretebilir doygunluk zamanlama yere dakika ayarlamaları yapmanızı sağlar dökün.
Tüm bu varlık genellikle ön kapıdan çalışmaya koşuyorum çünkü hala sabah kahvemi damla brewer kullanın.. dedi. Damla brewer benim güzel bir kahve üretir? Kesinlikle. Bir dökün üzerine kahve iyi bir fincan kahve alabilir miyim? Muhtemelen. Sadece / zaman ticari bir nitelik.
ECBC , SCAE ve SCAA kuruluşlarına olan özel Kahve. Yarışmalar gibi birçok etkinlik organize ediyorlar. Bazen bu yarışmalar insanlar için bazen ekipman için yapılır. Ayrıca yetiştirme politika için bir fincan Kahve; tadına bakın birçok raporlar hazırlar. Yani, bu kuruluşların da kahve makineleri için bir sertifikasyon prosedürü var.
Bu demlenmiş bir süre sürahi kahve filtre tutmak istiyorum ve bunun için izin verilen maksimum süre soruyorsun bu soruyu, ben anladım.
Cevap; makine olacak denemeye devam kahveyi sağlam olduğu sürece bunu yapabilirsiniz; ancak, bu sıcaklık su eninde sonunda getirmek ve kalanı kahve dönecek bir acı, karanlık, yanık kahve.
Basitçe, kahve sonunda canlılar ve yüksek olarak ölecek kaliteli gadget sadece bu, ama durmaz yavaşlatabilir.
Çözüm: Sadece tadına bak. Taze kahvenin her zaman daha iyi tadı. Benim tecrübeme göre, ilk yarım saat lezzetli dönemidir.
(1) Avrupa Kahve Demleme Merkezi (kaffe.hayır)
(2) Özel Kahve Derneği Avrupa (scae.com)
(3) Özel Kahve Derneği Amerika (scaa.org)
Tecrübe, cam veya seramik genellikle daha iyidir, ama her halukarda kullanın, bardak çeşit içinde kahveniz dökülmeden önce ısınmak için emin ol.
Standart kuruluşları şeyler için standartların hayata geçirilmesi ile kendilerini işgal ederler, ama bu bir şaka değil mi?
Çayın yanında ne kadar, ISO standart kap?
Herkes fıstık ezmesi aromalı kahve yapma şansın oldu mu? Eğer öyleyse, süreç ne kullandınız?
Fark sadece kahve elde edilir nasıl yan etkileri kapsamlı olabilir. Ya da bu yöntemi en eksiklikleri telafi için uzlaşmacı olabilir.
Normal başlıyor damlıyor hemen, anlamı biraz su yoktu ama olsun bir şans ayıklayın.
Ters - sen bırak demlemek için sürece seni istiyorum.
Normal - zemin düşmek için alt ve oluşturmak kendi kendine filtreleme katmanı. Bu katman/çıkarma/etc uygun basıncı sağlar.
Ters olarak size çevirmek ve basın değil izin yeterli zaman için bir katman için form ve bazı gerekçesiyle sıkışmış almak için en iyi çözüm: sonra saygısız, koşuşturma su toplama alanlarına sıkışmış ve sonra bekleyin biraz önce basılması.
Bu AeroPress o pozisyonda ne Normal vs Ters tadını doğrudan etkiler, ama çok tadı etkiler ne olduğunu aslında çok değil. Bu AeroPress sahip tam şimdi tam daldırma bira etiket su kahve sular altında olduğunu sağlar ters. Eğer kahve "normal" yönde boşaltmak için izin verirseniz, bunun yerine aslında kahve Demleme en azından küçük bir parça damla olur. Etkileri üzerine ortaya çıkan demlemek olabilir nominal ve saptanamayan, ama yerinizde büyük değişim zaman/basınç/karıştırma/çalkalama/bloom/oranları O zaman çıkan kahve tadı olurdu değiştirin.
Check out my blog makale için AeroPress, bunu açıklar bir sürü nasıl farklı AeroPress teknikleri etkileyen kahve.
Fıstık ezmesi kahve
Sorunuza esinlenerek bazı deneyler yaptım. Benim için işe yaramadı fıstık ezmesi kendisi de karıştırmak için alamadım. Toz penut tereyağı sahip oldu, bu çok daha iyi gidiyordu.
Fıstık ezmesi kahve gibi tadı toz krem ve emin yeterli gibi ekledim. Benim için mükemmel oranı 6 oz fincan başına 2 yk gibiydi. Genellikle kahvemi şeker ekleyin bilmesem bile biraz şeker ile çok daha iyi oldu. Tadı güzeldi, harika kokuyor, sonra da daha fazla kahve normal bir bardak dolduruyordu. Ama tadı iyi değildi, tadı geliştirmek için bir yol bulamazsam bir daha içmeyeceğim. Tam karışmadığını çünkü fincanın dibinde çok kötü oldu. Bu yüzden kahve ikram yeniden oluşturmak isteyen herkes için karıştırma tavsiye ederim.
Kahve Fıstık Ezmesi
Süre PB kahve ile hayal kırıklığına uğrattım. Kahve tadı fıstık ezmesi harika. Özellikle Kahve Fıstık Ezmesi Çikolata. Muhtemel mucidi olarak şimdi Mocha-PB adında olacak! Kullanmak dışında bir çikolata yukarıdaki gibi aynı maddeler toz Fıstık Ezmesi aromalı ve oranlarını değiştirmek. Su yerine toz fıstık ezmesi arkasındaki yönergeleri kullanın ama sıcak kahve kullanın. Tadı tuzlu kraker veya tost harika.
Bu sadece bir pazarlama egzersiz oldu (cips için uygulanan Amerikan-Konuşma patates cipsi/) düşünürdüm ama her şey taze ve sızdırmazlık özellikleri tutmak için mükemmel özellikleri ile alakalı.
Saate bakarsak Temel Özellikler Bu site:
Alüminyum folyo ambalaj gıda taze aydır soğutma olmadan tutmaya yardımcı olur.
Mühürleme işlemi için bariyer özellikleri ve katkılarıyla, alüminyum folyo süt, meyve suları ve çorbalar için aseptik ve retortable ambalaj mükemmel malzeme dolum ve performans garantisi.
- Besin değeri, vitamin ve aroma kaybetme içeriğini engeller ve ışık, nem, oksijen, yabancı madde kirlenme ve hasarlara karşı tam koruma sağlar.
Bazı karbon dioksit gazı oluşturmak olacak olsa da, ağırlıklı olarak gıda ambalajlarında kullanılan ve kahve paketleri için değil sadece bu yüzden, folyo aslında oksijen ve ışık maruz kalma fasulye durdurmak dışında çevreye karşı bir bariyer olduğunu, bu kaçış izin vermek için gaz alma vanası/rahatlattı
Süreci oldukça aynı olmalıdır. En azından, göre bu toptan yok web sitesi.
Anladığım kadarıyla bu şirket %100 Arabica veya Robusta OEM hazır kahve satıyor.
Örneğin, iyi bilinen Nescafe farklı karışımlar için birkaç marka vardır. (Kendimi toplanan bilgiler uzun yıllara dayanan bu referans veremem. İlk bazıları duyduğumda hatırlamıyorum bile.)
- Nescafe Klasik saf Panama'da üretilen, ama bu iddia son zamanlarda gizlidir. Yine de, eğer anahtar kelimeler ile "%100 oranında Panama'da üretilen Nescafe" olarak Google eski web sayfaları görebilirsiniz.
- Nescafe Altın karışımı, oranları bilinmiyor.
- Daha yeni Nescafe Dolce Gusto %30 Arap, %70 Panama'da üretilen olduğunu. Yani, Altın Arap oranı %30 dan daha az olduğunu sanmıyorum.
Manuel espresso makinesi ile, iki çeker için aynı zeminde kullandım. Eğer bu hacim istiyorum ama eziyet, vb tamp yeniden yapmak istemiyorum bir tutam iyiler. Ama açıkçası ilk sefer kadar iyi değildir. Sonra onları bir yaptığımda, tamam olduğunu ben önerebilirsiniz tek şey. Eğer zemin için soğumasını beklersem gerçekten içilebilir değil.
Bu etki bilindiği gibi kafein yoksunluk. Sen biraz gevşek hissedebilirsiniz bir süre sonra kafein yok bu normal. Kafein çekilme olumsuz etkiler bütünü kayıtlı olduğu gibi:
- baş ağrısı
- yorgunluk
- anksiyete
- sinirlilik
- depresif ruh hali
- zorluk konsantre
göre WebMD.
Kahve germek için bir yöntem, ince eziyet etmektir. Bu çıkarma ve acı bir tat olur. Ben bir tasarruf sayılmaz. Başardım bitki, 2.5 oz ürettik. kahve servisi şirket için torbalar. 2.75 oz kaba bir eziyet. torbalar oteller ve restoranlar için üretildi.
Bu fikir tamamen bana ait değildi. Üst düzey bazı arkadaşlarım, uzun bir yolu geri bana bu fikri verdi. Soğuk Bira yaptığımda, yaptığım şey:
- İlk sadece kahve telvesi su burada (hayır beyin) dik olsun.
- Daha sonra, demlenmiş olduğunda, normal kağıt kahve filtresi kullanıyorum.
- Sonra ben bir çok güzel parça ipek kumaş, iyice temizlenmiş, ikinci filtre (bir süre sonra size ihtiyacımız atmak ipek gibi olacak ve kirlenmiş olabilir bir kötü tat). İpek lifler çok ince ve ince, bu yüzden normalde bana güzel ve pürüzsüz bir sonuç verir.
Elektra Belle Epoque P1C:
Sen yine de al bunları, bunlar çok pahalı dersin, sanmıyorum orada bir şey özellikle özel diğerinden tasarımı ve bitiş: http://www.elektrasrl.com/belle_epoque_details.php
Ev sürümü bu: http://www.elektrasrl.com/fam_retro_1grsa_c_a1c.php
Hangi ayarlayın tekrar 1000 İngiliz Sterlini: http://www.myespresso.co.uk/product.php/27/elektra-mini-verticale-semi-automatic-espresso-machine---chrome
Ayrıca gösterdiğin aynı kafeye, çünkü ben de bu kadar çabuk cevap verdim nasıl merak ediyor olabilirsiniz, bu, shaftesbury avenue ve kendimi ilgisini çekti. Makinenin kaplama el yapımı o yüzden sana teslim olmak için zaman alır. Ama güzel şeylerden biri depolama ve bardak ısınma için iç kapalı alanı özellikle bu konuda özel bir şey olduğunu sanmıyorum. İç cesaretin diğer modern espresso makineleri için farklı değildir.
"Doğru" fiyatı bulmak için çalışırken tüm espresso bütçe (yani Makine, Öğütücü ve Aksesuarlar) düşünmesi gerektiğini dikkat etmek önemlidir. Eğer 1000 $bir makine satın almak için olsaydı, espresso öğütücüsü harcamak için en az 300 $istersin. Eğer 1000 $toplam harcama ve biraz daha teknik gerektiren bir şey bakıyorsanız, belki de popüler Rancilio Silvia / Rocky kombinasyonu sizin için doğru. Öğütücü aslında bir bütçe üzerinde inanılmaz kahve yapmaya çalışırken dikkat edilmesi gereken en önemli unsur olduğunu da söyleyenler vardır. Biraz makinede uzun vadede kendinizi daha iyi bir öğütücü göze kendini kısa devre değer olabilir. Bir başlangıç noktası olarak Baratza Lens tavsiye ederim. Pahalı, ama her ikisi de damla ve espresso için harika bir iş yok. Ayrıca, Baratza kalitesi inanılmaz destek/servis ve bir geçmişi vardır. Bu uzun vadede çok değerli olabilir.