-
HAZIRLIK0'DK
-
PİŞİRME0'DK
-
KİŞİ SAYISI0 Porsiyon
Püf noktası:
Sos yapımında kullandığınız kurutulmuş domatesleri, sıcak suda bekletip ince ince dilimledikten sonra az miktarda zeytinyağıyla karıştırın.
Pişirme önerisi:
Arzuya göre taze çekilmiş tane karabiber ve tuz ilave edebilirsiniz.
Servis önerisi:
Arzuya göre taze çekilmiş tane karabiber ekleyebilir, taze fesleğen ve dolmalık fıstık oranını azaltıp arttırabilirsiniz.
-
1. Adım
Derin bir tencerede kaynamakta olan bol miktarda suya attığınız makarnaları 10 dakika kadar haşlayın.
-
2. Adım
Fazla suyunu süzdürüp bekletin. Sıcak suda şişirdiğiniz kurutulmuş domatesleri ince ince dilimleyip az miktarda zeytinyağıyla harmanlayın.
-
3. Adım
Ev yapımı pesto sos için; bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz fesleğen yapraklarını salata kurutucusunda kurutun.
-
4. Adım
Dolmalık fıstık, zeytinyağı ve ayıklanmış sarımsak ilavesiyle pürüzsüz bir hal alana kadar rondodan geçirin.
-
5. Adım
Son olarak eklediğiniz toz parmesan peyniri ilavesiyle karıştırma işlemini sürdürün.
-
6. Adım
Makarna tenceresine hazırladığınız pesto sos, kurutulmuş domates ve haşlanmış makarnayı ekleyip harmanladıktan sonra sıcak olarak servis edin.