Zeytinyağlı Enfes Fasülye Malzemeler
1,5 kilo çalı fasulyesi
1 bardak zeytinyağı
3 soğan
3 domates
5 bardak su
Zeytinyağlı Enfes Fasülye Yapılışı
1. Fasülyeleri yıkadıktan sonra, kenarlarındaki kılçıkları bıçakla ayıkladıktan sonra uzunlamasına bir ve ortadan da bir olmak üzere ikiye kesiniz . Fasülyeleri bir tarafta bırakınız .
2. Tencereye yağı ekleyip küp doğranmış soğanları ekleyip, kavurunuz. Bunun üzerine , kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesler koyup, karıştırın.
3. Fasülyeleri ilave edip biraz daha kavurunuz . Daha sonra da tuz , toz şeker ve su ilavesiyle kaynamaya bırakılır . Fasülyeler iyice suyunu çekip de pişmiş hale gelince ateşten indirilir.
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç kişilik: 4