Her Güne Bir Tarif
Bulgur Çorbası
|Zorluk Derecesi||:|
|Kaç Kişilik?||:||4 Kişilik|
|Hazırlama Süresi||:||15 dk|
|Pişirme Şekli||:||Tencere|
|Pişirme Süresi||:||20 dk|
|Toplam Süre||:||35 dk|
- 5 Yemek Kaşığı Bulgur
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 4 Su Bardağı Su
Üzeri için
- 2 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Yemek Kaşığı Yer Elması
Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Bir tencereye unu ve sıvıyağı koyarak, un pembeleşinceye dek kavurun.
2. Salçayı da tencereye alarak biraz kavurun ve bir bardak soğuk su ekleyerek çözdürün.
3. Başka bir tencerenin içine soğanları yemeklik doğrayarak ve sarımsakları da ince doğrayarak bir kaşık yağda hafif yumuşayıncaya dek pişirin.
4. Bulguru yıkayıp suyunu süzerek soğana ekleyin ve 5 dakika kavurun.
5. Bu karışımı salçalı karışıma ekleyin, üzerine iki bardak sıcak su ve bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz.
6. Çorba piştikten sonra sos tenceresinde tereyağını kızdırın, içine nane ve pul biber atın, baharatları yakmadan ocaktan alın ve çorbaya ilave edin.
Afiyet Olsun...