Malzemesi:
Bir bardak kuru kayısı, iki bardak su, altı çorba kaşığı şeker, bir buçuk bardak un, yarım bardak tereyağı, 1/4 bardak su, iki kahve kaşığı tuz, bir bardak toz şeker, iki yumurtanın sarısı, iki kahve kaşığı vanilya. Yapılışı:
Kuru kayısıları iyice yıkadıktan sonra iki bardak su ve altı bardak toz şekerle bir kaba koyarak orta ateşte yarım saat kadar pişirin. Kayısıların suyu çekilince bunu iyice ezip, püre haline sokun, Un ile tuzu iyice karıştırın ve tereyağı ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, yumurta sarılarına vanilyayı da ilave ederek bunu da iyice çırpın. Unu, kayısı püresini ve suyu azar azar malzemeye dikkatle karıştırmaya devam edin. Büyük bir kek kalıbını yağlayın ve malzemeyi kalıba geçirerek orta sıcaklıktaki fırında kırk beş dakika kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
Bu tariflerede bir bakın!
- tuzlu kek Üç yumurtanın sarısı bir bardak dolusu beyaz peynir, bir demet doğranmış dere otu, bir buçuk su bardağı un ve bir çay kaşığı karbonat, bir […]
- kağıtta çikolatalı kek geniş bir kap içerisine yumuşak margarin ile toz şekeri katalım. ve krema olana kadar çırpalım. içerisine yumurta aklarını sütü vanilyayı […]
- ıslak kek tarifi Yumurta ile şeker bir mikser yardımı ile bir kapta çırpılır. üstüne sırası ile: süt, yağ ve kakao eklenerek karıştırmaya kaldığınız yerden […]