Reçelli top kurabiye nasıl yapılır? Reçelli toplar malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
6 adet yumurta
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı vişne reçeli
Reçelli Top Kurabiye Tarifi:
Süt, su ve yağı bir kabın içerisinde ısıtın. Kaynamaya başlayınca içine unu dökün ve spatula ile devamlı karıştırırarak pişirin. Hamur tencerenin bir tarafında toplanabildiği zaman ateşten alın.
Hamuru spatula ile karıştırmaya devam ederken içine teker teker yumurtaları ekleyin. Hamurun kaşıktan akacak kıvamda olmasına dikkat edin.
Tepsiyi yağlayın, hamuru küçük toplar halinde şekillendirin ve tepsiye dizin. Orta ısıdaki fırında 40 dakika pişirin.
Ayrı bir yerde krema ve reçelinizi birine karıştırın. Bu karışımı alt yüzeylerinden delik açtığınız soğumuş toplarınızın içine doldurun. Reçelli topların üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
Afiyet olsun.