Malzemeler
1 çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
Yeteri kadar Tuz
Hazırlanışı
2 su bardağı suyu çorba tenceresinde kaynatın. Şehriyeyi ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.
Üzerine sütü ekleyin. Arada bir karıştırarak kaynatın. En son tuzunu ilave edin. Tere yağını küçük bir sahanda kızdırın. Kırmızıbiberi katıp hemen ateşten alın.
Üstüne tereyağı gezdirip servis yapabilirsiniz.