Çocuklar meyve rulolarını severler ve orada sadece meyveden yapılmış bazı harika markalar varken, onları kendiniz yapmak için bir ton hamurdan tasarruf edersiniz. Burada yönergeler olmasına rağmen, zamanlama, fırın tipi ve meyve kalitesinin hepsinin hesaba katılması gerektiğinden pişirme süresini denemelisiniz.8 uzun şerit yapar
3 bardak yıkanmış saplı çilek
1 yemek kaşığı bal
1. Fırını önceden 250 ° F'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
2. Çilekleri ve balı bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
3. Karışımı fırın tepsisine dökün ve bir kaşık veya spatulanın arkasıyla büyük bir dikdörtgene yayın (benim dikdörtgenim 11 x 15 inç idi), karışımın tamamen eşit dağıldığından emin olun.
4. Meyve derisi kuruyana ve dokunulamayacak kadar yapışkan olmayana kadar 2 ila 3 saat pişirin. Unutmayın, pişirme süreleri, karışımınızı ne kadar yoğun yaydığınıza ve meyvede doğal olarak ne kadar su (meyve suyu) olduğuna bağlı olarak değişecektir. Ayrıca, her fırın farklıdır, bu nedenle fırınınız sıcak olma eğilimindeyse pişirme süresi 2 saatten az olabilir. (Bir kurutucu kullanıyorsanız: Karışımı astarlı bir kurutucu kağıda dökün ve meyve derisini 135 ° F'de 5 ila 6 saat kurutun.)
5. Meyve derisinin oturmasına ve oda sıcaklığına soğumasına izin verin. Deriyi fırından çıkardığınızda meyvenin yumuşaması birkaç saat alır, kenarları biraz kuru ve gevrek olur, ancak gece boyunca oturmasına izin verirseniz güzelce yumuşar. Sarmayı ve kapalı bir kaba koymayı seviyorum.
6. Meyve derisini 8 uzun şerit halinde kesmek için bir bıçak, pizza kesici veya mutfak makası kullanın ve kağıdı arkada tutun. Deriyi 'roll-up' haline getirin.
7. Meyve derisi kapalı bir kapta en az bir ay saklanacaktır.
Weelicious'tan Catherine McCord tarafından.
Başlangıçta şu konumda yer aldı Çocuklar İçin Tatlı İkramlarŞefin Notları