> LOLİPOP DONDURMA
Malzemeler
- 200 ml krema
- 250 gr bitter çikolata
- 100~150 gr kek
Kaplaması için
- 100 gr bitter çikolata
- Ahşap çöp şiş
Kremayı küçük bir sos tenceresinin içinde ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Robotta toz haline getirilmiş keki de ilave edin ve soğumaya bırakın. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırarak birkaç saat bekletin. Bu sürenin sonunda cevizden biraz küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve çöp şişlere takın. Diğer çikolatayı parçalara bölüp benmari usulü eritin ve hazırladığınız topları batırın. Çikolatanın bulaşmaması için çubukları köpük bir bloğun üzerine batırıp buzlukta dondurun.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.