Escherichia coli (E. coli) , sıcak kanlı organizmaların bağırsaklarında yaygın olarak bulunan bir bakteridir.
E. coli suşlarının çoğu zararlı değildir ancak insan bağırsağındaki sağlıklı bakteri florasının bir parçasıdır. Bununla birlikte, bazı türler ishal , karın ağrısı, ateş ve bazen kusma gibi insanlarda hastalığa neden olabilir.
E. coli O157: H7 suşlardan biridir ve Shiga olarak bilinen bir toksin üretir. En güçlü toksinlerden biridir ve bağırsak enfeksiyonuna neden olabilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) her yıl yaklaşık 265.000 Shiga toksini üreten E. coli (STEC) enfeksiyonu görülür. Bunların yaklaşık yüzde 36'sına muhtemelen E. coli O157: H7 neden olmaktadır. Gıda kaynaklı bir salgın meydana geldiğinde, genellikle bir shiga toksini üreten E. coli içerir.
Çoğu insan 6 ila 8 gün içerisinde iyileşir, ancak bebeklerde ve bağışıklık sistemi zayıflamış insanlarda hayati tehlike oluşturur.
E. coli hakkında ksıa bilgiler:
- E. coli , zatürree, idrar yolu enfeksiyonları ve ishal dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara neden olabilen çok çeşitli bakteri anlamına gelir.
- E. coli suşlarının çoğu insanlara zararsızdır.
- E. coli enfeksiyonu bazı suşları mide bulantısı, kusma ve ateş içerebilir.
- Duyarlı bireylerde, bazı E. coli enfeksiyonu türleri böbrek yetmezliğine neden olabilir
- Hijyen kurallarına uymak, yayılmasının önlenmesine yardımcı olur
E. coli belirtileri
E. coli 0157 ile enfeksiyonun belirtileri tipik olarak bakterilere maruz kaldıktan 3-4 gün sonra ortaya çıkar. Bununla birlikte, semptomlar 24 saat kadar erken veya 1 hafta sonra geç görünebilir.
Bunlar şunları içerebilir:
- karın ağrısı veya şiddetli karın krampları, genellikle aniden başlar
- sulu ishal, ağrı başladıktan birkaç saat sonra başlar
- parlak kırmızı kanlı, bir gün sonra toksinlerin bağırsaklara zarar vermesi sonucu ortaya çıkar
- mide bulantısı ve bazı durumlarda kusma
- bazı durumlarda ateş
- dehidrasyon ve sıvı ve elektrolit kaybından kaynaklanan yorgunluk
Bazı insanların belirgin semptomları yoktur, ancak enfeksiyonu başkalarına da bulabilirler.
E. coli tedavisi
E. coli O157: H7'nin tedavisi yoktur. Antibiyotikler
Hastalar su kaybını önlemek için bol bol dinlenmeli ve bol su içmelidir.
İshal için reçetesiz ilaçlar önerilmemektedir, çünkü sindirim sistemini yavaşlatabilir ve vücudun toksinleri etkili bir şekilde ortadan kaldırma yeteneğini zayıflatabilirler.
İdrar enfeksiyonu
E. coli bakterileri idrar enfeksiyonlarının ortak bir nedenidir , örneğin sistit . İdrar yolunun çıkışı anüsün yanındadır ve bakteri GI yolundan idrar yoluna yayılabilir.
Önden arkaya doğru silmek, riski azaltmanıza yardımcı olabilir.
E. coli nedenleri
E. coli suşlarının çoğu zararsızdır, ancak bazıları insanları hasta eden bir toksin üretir.
0157: H7 içeren E. coli grubu, Shiga adı verilen güçlü bir toksin üretir. Bu toksin ince bağırsağın astarına zarar verebilir.
İnsanlara virüs bulaşabilir:
Kirlenmiş suyun yutulması : ABD'deki musluk suyu arıtılır ve klor içerir, ancak bazı E. coli salgınları kirli belediye su kaynaklarından kaynaklanmıştır.
Özel kuyular, bazı göllerde ve yüzme havuzlarında olduğu gibi bir enfeksiyon kaynağı olabilir.
Suyun arıtılmadığı yerlere seyahat edenler, su içerken, buz kullanırken veya belirsiz kökenli suda yıkanmış sebzeler kullanırken dikkatli olmalıdırlar.
Kontamine gıdaların tüketilmesi: Olası kaynaklar arasında az pişmiş kıyma, pastörize edilmemiş süt, meyve suyu, elma suyu veya peynir, yonca filizi veya çiğ sebzeler bulunur.
Lokantalarda çalışan ve tuvalete gittikten sonra ellerini düzgün bir şekilde yıkamayan enfekte olmuş kişiler, enfeksiyonu müşterilere ve diğer personel üyelerine yayabilir.
Kişiden kişiye temas : Enfeksiyonun yayılmasının önlenmesinde iyi el hijyeni önemlidir.
Hayvanlarla temas : Bakteriler çiftliklerde, hayvanat bahçelerinde ve fuarlarda yayılabilir.
Risk faktörleri
E. coli'ye bağlı hastalıklardan etkilenme olasılığı daha fazla olan bazı insanlar.
Mide asidi nedeniyle mide asidi olan hastalar veya mide asidini düşüren ilaçlar nedeniyle enfeksiyon riski daha yüksektir .
Küçük çocuklar ve yaşlılar , ciddi hastalık ve komplikasyon geliştirme riski daha yüksektir.
Çoğu insan bir hafta içinde tam olarak iyileşir.
Bununla birlikte, insanların yaklaşık yüzde 10'u hemolitik üremik sendrom (HUS) geliştirme riski altındadır. Bunlar çoğunlukla küçük çocuklar ve yaşlı insanlardır.
Kanın pıhtılaşmasından sorumlu olan kan hücreleri olan trombositler, böbreklerin küçük kan damarlarında toplanır ve kan akışında azalma veya iskemi ile sonuçlanır.
Bu sonuçta böbrek yetmezliğine yol açabilir. Azalan trombositler kanama sorunları riskini arttırır.
Bu pıhtıları olan hastalar, beyni ve omuriliği etkileyen merkezi sinir sistemi problemleri de geliştirebilirler.
Bu nöbetlere, felce, beyin şişmesine ve komaya neden olabilir . Vakaların yüzde 3 ila 5'inde ölümcüldür.
Bebekler ve küçük çocuklar arasında akut böbrek yetmezliği, genellikle HUS'tan kaynaklanır.
HUS genellikle ishal başlangıcından yaklaşık 5 ila 8 gün sonra başlar. Tıbbi bir acil durumdur ve hastane tedavisi gerektirir.
E. coli tanısı
Doktor belirtileri tespit edecek, belirtileri soracak ve analiz için laboratuara dışkı örneği gönderecektir.
Kanlı ishal başladıktan sonra 48 saat içinde numune alınmalıdır.
Önleme
Bazı ipuçları E. Coli ve diğer patojenlerle enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabilir.
Bunlar şunları içerir:
- Etin iyi pişirilmesi, özellikle kıyma
- Pastörize edilmek yerine pastörize süt, elma suyu ve elma şarabı içilmesi
- Sebzelerin yıkanması, özellikle yeşil yapraklı olanlar
- çatal bıçak takımlarının ve yemek takımlarının ılık sabunlu suyla iyice yıkanmasını sağlamak
- et ve et olmayan yiyecekleri ayrı ayrı depolamak ve ayrı kesme tahtaları kullanmak
- iyi el hijyeni uygulamalarını takip etmek
İyi el hijyeni düzenli olarak ılık su ve sabunla ellerin iyice yıkanmasını ve özellikle banyoyu kullandıktan sonra, çocuk bezlerini değiştirdikten sonra, yiyecek hazırlamadan önce ve sonra ve hayvanlara dokunduktan sonra yapılır.