Şubat 15, 2011
Mantar Soslu Makarna
Sizde benim gibi bir makarnasever iseniz çok güzel bir tarif, ama sıcakken yiyip bitirmenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
İstediğiniz bir cins makarna ( daha iri olanları tercih edin)
mantar
kırmızı biber yeşil biber
1 kutu krema ( yarısını kullandım)
dil peyniri
Makarnayı haşlayın, fırın kabınızı yağlayıp makarnayı üzeine boşaltın.
Mantarları ince kıyın, yıkayın, kağıt havlu üzerine alıp, kurulayın.
Biberleri incecik doğrayın. Tavaya sıvıyağı koyun mantarlar suyunu salıp çekince , biberleri ekleyin.
Biberler ve mantarı birlikte pişirin, altını kapatıp kremayı ekleyip , karıştırın. Kremalı karışımı makarnanın üzerine boşaltın, en üste dil peynirleri koyun.
180 derece fırında dil peynirleri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun..