Süper gıda olarak biliniyor. Yapılan araştırmalar ile hem içeriden, hem dışarıdan vücuda sağladığı yararlar ispatlanıyor. Kilo kaybından, beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye kadar farklı etkileri var.
Yağ asitlerinin tıbbi yararları ve yemeklerde kullanmak
Hindistan cevizi yağında sağlıklı doymuş yağların oranı yüksektir. Bunlar yağ yakımını artırır, vücuda ve beyne çok hızlı bir şekilde enerji sağlar. Kandaki iyi HDL kolesterolünü yükseltir ki bu kalp hastalığı oranını azaltmak demektir. Bu yağlar direkt karaciğere gider ve hızlıca enerjiye dönüşür.
Bizim için egzotik bir gıda olabilir ancak sıklıkla diyetlerinde hindistan cevizi yağı kullanan toplumlarda kalp sağlığı araştırmaları yapıldığında, sonucun neredeyse mükemmel olduğu görülmüş. Kızartma yağı olarak, kek, kurabiye gibi atıştırmalıklarda, kahvaltıda krep, omlet yapımında, mısır patlattığınızda, kahve veya çayı tatlandırmak için krema yerine ve neredeyse tüm yemeklerde diğer yağlara ikame olarak kullanabilirsiniz.
Yağ yakımı, saç diş ve cilt sağlığı üzerine etkileri
Obezite, dünyanın en büyük sağlık sorunlarından biridir. Hindistan cevizi yağı içindeki orta zincirli trigliseritler, daha uzun zincirli yağlardaki aynı kalori miktarına kıyasla kaç kalori yaktığınızı artırır. Orta zincirli trigliserit sadece ve sadece hindistan cevizi yağında bulunur.
Günde 15-30 gram ozt kullanımı 24 saatlik enerji harcamasını% 5 artırıyor.
Hindistan cevizi yağının, yemekle ilgisi olmayan birçok kullanımı vardır. Kuru ciltleri yüksek oranda nemlendirir, egzama semptomlarını azaltır, saçın zarar görmesini engeller, Güneş ışınlarının % 20 kadarını bloke edebilir. Ayrıca ağız bakterilerini öldürür, ağız kokusunu önler.
Alzheimer hastalarında kullanımı
Alzheimer hastalığı dünya çapında en sık bunama nedenidir ve temel olarak yaşlı bireylerde görülür. Bu hastalıkta, beynin bazı bölgelerinde enerji için glikoz kullanma becerisinin azalmaktadır. Hindistan cevizi yağı içindeki ketonların (Karaciğerden geçtikten sonra yağın aldığı isim) beyine enerji sağladığı için Alzheimer semptomlarını azalttığı görülmüştür. Hatta Alzheimer'ın hafif formlarında beyin fonksiyonlarında iyileşme tespit edilmiştir.
Daha ne olsun?
Açlık hissini bastırır, daha az yemenizi sağlar, vücuttaki bazı zararlı mikroorganizmaları öldürür, iç organlardaki yağlanmayı ciddi oranda azaltır. Saç ve tırnak uzamasını hızlandırır. Aknelerin iyileşmesini sağlar (Direkt akne üzerine sürebilirsiniz). Eğer hassas, yağlı, siyah noktaya sahip bir cildiniz var ise kullanmamanız doğru olacaktır. Etkilerden yararlanmak için mümkünse %100 saf hindistan cevizi yağı kullanmaya çalışın.