Lütfiye Pekcan, 1966 senesinde doğdu.
1984 senesinde eğitime başladığı Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi Basın ve Yayın Yüksek Okulu'nu 1988 senesinde bitirdi.
Türkiye'ye döndükten sonra 2000-02 yılları arasında CNN Türk Haber Müdürlüğü yaptı.
Sonrasında TV8’de program müdürlüğü ve ANKA Haber Ajansı'nda İstanbul Temsilciliği yapan Pekcan, 2007 senesinin Şubat ayında Cine 5'te başladığı İç Yapımlar Müdürlüğü görevinden 2008 senesinin Nisan ayında ayrıldı.
İlerleyen zamanlarda "Pekcan Production" şirketini kurdu ve Digitürk İz Tv ye hafta içi her gün 'Karanlık Oda' adlı programı yaptı.
2010 senesinde Fox Haber yayın koordinatörü olarak çalışmaya başladı. 8 Ocak 2014 tarihinde ise bu görevinden ayrıldı.
SHOW TV’de bir dönem 'Ateş Hattı' ve TRT'de 'Manşettekiler' programını hazırlayıp sunan Pekcan, Kosova Savaşı'ndan İmralı Davası'na kadar tarihte derin izler bırakan pek çok olayı canlı yayınlarla olay yerinden milyonlara aktardı.
2017 senesinin Mayıs ayında Acun Ilıcalı ile anlaşan Lütfiye Pekcan, hafta için her gün gündüz kuşağında 'Yaşamdan Hikayeler' programını sunacak.
Lütfiye Pekcan bir çocuk annesidir.