Zeytinyağlı Kereviz
[ads1]
Malzeme listesi
1 kg kereviz
2-3 adet havuç
1 büyük patates
1 kuru soğan
1 adet taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Zeytinyağı
Zeytinyağlı kerevizin hazırlanışı
[ads2]
Kereviz patates ve havucu küp şeklinde kesin.
Taze kereviz yapraklarını, kereviz ile birlikte pişirmek için ayırın.
Kerevizin diğer yapraklarını bir kenara kaldırın atmayın .
İnce doğranmış soğanı havuçlarla birlikte zeytinyağında havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun..
Kerevizle patatesi ekleyip tuz ve şekerini koyduktan sonra portakalın suyunu sebzelerin üzerine dökün.Biraz su ekleyin Ocağın altını kısın.
Patates ve havuçlar ezilebilir hale gelmişse pişmiş demektir, soğuk servis edin.
Şimdiden Afiyet Olsun…
©Kadının Kitabı özel haberidir, izinsiz kullanılamaz