- Kişi Sayısı:
6 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
- 300 gram tel kadayıf
Böreğin sosu için
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Arası için
- Dil Peyniri
Yapılışı
Pratik kadayıftan tava böreği nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle sosu hazırlıyoruz. Sos için yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, yoğurdu güzelce çırpalım. Yoğurdun küçük küçük beyaz parçacıkları kalmayacak biçimde tamamen ayrılana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra uygun boyutta yapışmaz bir tavayı ocağın üstüne alalım ve altını orta ayarda açalım. Tel Kadayıfların yarısını güzelce boşluk kalmayacak biçimde tavaya döşeyelim.
Döşenen kadayıfların üzerine sosun yarısını gezdirelim ve dil peynirini kenarlardan 1 cm içeride olacak biçimde yerleştirelim.
Son olarak kalan yufkaları aynı biçimde peynirlerin üzerine kapatalım ve kalan sosu gezdirelim.
Spatula yardımıyla tava böreğin kenarlarından içe doğru hafifçe bastırarak kenarların düzelmesini sağlayalım.
Bir spatula yardımıyla böreğin altını kontrol edelim ve eğer kızarmış ise kapak ya da düz bir tabak yardımıyla böreği ters çevirelim.
Tekrar börek kenarlarını toparlayalım.
Alt kısmı da kızardıktan sonra kadayıftan tava böreği hazır.
Afiyet olsun.
Çikolatalı kadayıf tatlısı tarifimize baktınız mı ?