Evde pratik tavuk kokoreç
Evde pratik tavuk kokoreç
3 adet tavuk kalça (but) kemiksiz
4 adet sivri biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
Yeterince ayçiçek yağı
Baharatlar:
kimyon, pul biber, kekik, tuz, karabiber,kirimizi toz biber
Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Yapılışı:
Öncelikle malzemeleri incecik doğrayarak işe başlayın.
Tavukların dersini alin ve doğrayabildiniz kadar küçük küçük doğrayın.
Sivri biber ve domatesleri ince ince kıyın. İster sarımsağı rendeleyin veya benim gibi ince doğrayan.
Tavayı ocağa alın ve bir miktar sıvıyağ ilave ederek ısıtın.Daha sonra tavukları atarak sotelemeye başlayın.Tavuklar renk değiştirdikten sonra biberleri ve sarımsağı ilave edin.
Biberler de yumuşamaya başlayınca domatesleri tavaya ekleyin.
Malzemeyi bir güzel harmanlayarak kavurmaya devam edin.
En son bu lezzet şölenine tuz ve diğer baharatları ekleyin.
Baharatların miktarını kendi damak zevkinize göre ekleyin.
Ocaktan aldığınız tavuk kokoreçleri isterseniz dürüm yaparak isterseniz de kendi yaptığınız minik ekmeklerle arasına koyarak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN…😍