Karnıbahar graten
- 150 gram margarin
- 6 su bardağı süt
- 1 orta boy karnıbahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- tuz
Yapılışı:Karnıbaharı tuzlu suda haşlayın,soğuyunca çiçeklerini ayırın.Diger bir tencerede unu yağda kavurun ve yavaş ayavaş sütü ilave edin,karabiber ve tuzu de ekleyerek karıştırın.Arkasından karnıbaharları da içine atın karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve üzerine kaşar rendesi serpiştirin.önceden ıstılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin,fırından çıkınca sıcak olarak servis yapın.