Fotoğraf: Andrew Bui; Yemek Stili: Laura Rege
İyi bir ızgara folyo paketi akşam yemeği bir vahiydir. Gümüş folyonun kırışık kaplı girintisinin içinde, biftekten tavuğa, somon balığına, karidese ve hatta gnocchi’ye kadar her şeyi içeren, genellikle sebze tarafı ve lezzetli bir sos ile eksiksiz bir yemek bulunur. (Yumurta, jambon ve kızarmış patates içeren harika bir kamp ateşi kahvaltısı bile bir folyo paketinde olabilir.) Bu Santa Fe’den ilham alan tavuk paketleri istisna değildir. Basit, günlük malzemelerle dolu bu yemek, eksiksiz bir yemek için biberle marine edilmiş pirinç, siyah fasulye, mısır, biber ve salsa ve peynirli tavuğu bir araya getiriyor, hepsi özenle sarılmış ve ızgaralanmış.
Folyo paketleri bir yaz ızgarası klasiği olsa da fırında da yapabilirsiniz. Tarifi yazıldığı gibi hazırlayın, ancak paketleri ızgara yapmak yerine ağız kenarlı bir fırın tepsisine 425ºF’de yaklaşık 25 dakika pişirin.
Not En iyi sonuçlar için küçük tavuk göğsü kullanın.
devamını oku
Az oku –
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
Teslim olmak:
4
porsiyon
hazırlanma zamanı:
0
saat
10
dakika
toplam zaman:
0
saat
30
dakika
hızlı pişmiş beyaz pirinç
düşük sodyumlu tavuk suyu veya su
(6 oz.) derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
taze çekilmiş karabiber
ekstra saf zeytinyağı
(15-oz.) siyah fasulye olabilir
küçük kırmızı veya turuncu dolmalık biber, saplı, çekirdeksiz ve ince dilimlenmiş
taze veya donmuş mısır (yaklaşık 2 başaktan)
hafif veya orta salsa
rendelenmiş meksika peyniri
doğranmış taze kişniş
Bu bileşen satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri materyaller hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
- Orta-yüksek ısı için bir ızgara hazırlayın; 5 dakika önceden ısıtın. Orta boy bir kapta pirinç, et suyu, biber tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Sıvının çoğu emilene kadar en az 5 dakika veya 15 dakika bekletin.
- Tavuğu 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberle baharatlayın. 4 (16″ x 12″) parça folyoyu çalışma yüzeyine yerleştirin. Sığ bir tekne yapmak için yanları yukarı çekin. Yağ ile çiseleyen merkezi. Pirinç karışımını ve kalan sıvıyı folyo paketler arasında bölün (her biri yaklaşık 1/2 bardak). Fasulye, biber ve mısır serpin. Her folyo paketine 1 tavuk göğsü yerleştirin ve salsa ve peynirle doldurun. Folyo paketini mühürlemek için sıkıca katlayın.
- Tavuğun en kalın kısmına 165º, 15 ila 18 dakika yerleştirilen anında okunan termometreye kadar ızgara, kapalı ve yarım paketler döndürün.
- Folyo paketlerini dikkatlice açın. Kişniş ile doldurun ve limon dilimlerinin yanında servis yapın.
Bu içerik {embed-name}’den içe aktarıldı. Aynı içeriği başka bir formatta bulabilir veya web sitelerinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Bu içerik bir üçüncü tarafça oluşturulup sürdürülür ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri şeyler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io’da bulabilirsiniz.
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin