Çocuklarda zehirlenme sonrası diyet
Çocuklar da dahil olmak üzere, kolay bir derecede gıda zehirlenmesi evde başarıyla tedavi edilir. Ancak çocuğun beslenmesi ile ilgili belirli önerileri takip etmek çok önemlidir. Doğru beslenmiş diyet sadece hastalığın akut belirtilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olmayacaktır - kusma ve ishal, aynı zamanda sindirim sistemini geri yüklemek için.
Çocuk için besin zehirlenmesinden sonra diyet, aşağıda ele alacağımız birkaç prensipten oluşur.
Çocuk zehirlenmesinden sonra temel beslenme kuralları
Mide ve bağırsaktaki hastalık sırasında sindirim sisteminin kronik iltihaplanmasına yol açabilecek süreçler vardır. Mukoza zarları, karaciğer ve pankreas büyük ölçüde acı çekmektedir. Sindirim suları ve mukusun normal atılımı süreci bozulur, bağırsak kas tonusu ve peristalsis düzenlenmesi bozulur. Çocuğun vücudunu desteklemek için ona zaman ve sindirim kurma fırsatı verin, çocuklarda zehirlenme sonrası aşağıdaki diyet kurallarına uymalısınız.
- Mide ve bağırsakları en üst düzeye çıkarın. Çocuğu istemiyorsa yemek yemeye veya "bitirmeye" zorlamayın. Yemek aralarında sindirim sürecini rahatsız etmemek için 2-2,5 saat ara vermeniz gerekir.
- Mekanik, termal ve kimyasal hoşgörü ilkelerine uyun. Bu, yiyeceğin sıvı veya yarı sıvı bir görünüme sahip olması, sıcak olması, mide ve bağırsak mukozasını tahriş eden agresif maddeler içermemesi anlamına gelir. Bu dönemde lif ve karbonhidrat düşük gıdalar tüketirler. Yağların kullanımını kısıtlayın.
- Aynı zamanda gıda, vitamin ve mineral yapısında yüksek dereceli olmalıdır. Vücut çok fazla elektrolit kaybetti, biyolojik olarak aktif maddelerin eksikliğini doldurması gerekiyor. İyileşme döneminde vitamin-mineral kompleksleri almak iyidir. Maden suyu, sıradan suya ek olarak içilebilir, daha önceden gaz çıkışı vardır. Kullanmadan önce, farklı bir bileşime sahip olduğu ve transfer edilen hastalığın türüne bağlı olarak tayin edildiği için doktora danışmak gerekir.
- Ayrı gıda prensiplerine uyulması arzu edilir. Karbonhidrat ve proteinlerdeki yüksek besinleri bir öğünde karıştırmayın. Et ve balıkları patates ve tahıl gevreği ile yiyemezsiniz. Ancak sebze ve meyveler herhangi bir ürünle birleştirilir.
Kolayca asimile edilmiş gıdalar ve zayıflamış bir mideye sindirilmesi zor olan besinler vardır.
Zehirlenme sonrası yasak gıda
Çocuklarda gıda zehirlenmesi sonrası diyet, oldukça fazla sayıda ürünü sınırlandırmayı gerektirir. Tabii ki, bu listede öncelikle fast food, soda, cips, kraker, sakız ve modern gıda endüstrisinin benzer ürünleri yer alıyor. Ayrıca şunları veremezsiniz:
- pişirme, un ürünleri, fırınlama;
- meyve suları ve meyveler: armut, erik, üzüm, turunçgiller - genel olarak tüm sebzeler, meyveler ve meyveler ham halde;
- tahıllar: arpa, inci arpa ve darı;
- konserve gıda, sosis, füme ürünler;
- fasulye - fasulyeler, bezelye, mercimek;
- kaba lif içeriği yüksek sebzeler: lahana, salatalık, turp;
- yüksek erime noktalı hayvansal yağlar (yağ, yağlı et);
- Ayçiçeği ve tereyağı, ana yemeğe bir katkı maddesi olarak küçük miktarlarda kademeli olarak eklenir, ancak yağı ayrı olarak veremezsiniz (örneğin, ekmek üzerine sürün).
Ancak sınırlamalara rağmen, çocuğun organizması için yararlı olan geniş bir ürün yelpazesi bulunmaktadır.
Zehirlenme sonrası bir çocuk nasıl beslenir
Bir yaşın altındaki çocuklar için en iyi yiyecekler anne sütü olarak kalır. Bebek yemde ise, hastalık sırasında durur ve akut bir zehirlenme döneminden sonra yeniden başlar. Zorla diyet yavaş yavaş, küçük porsiyonlarla başlayarak, karabuğday ve pirinç lapası, sonra sebze ve meyve püreleri, sonra et sufle tanıtmak, çıkıp gelir. Zehirlendikten sonra diyet izleyen bir çocuğu beslemek için aşağıdaki yiyecekleri kullanın.
- Tahıllar: buğday, yulaf ezmesi, pirinç.
- Sebzeler: havuç, pancar, brokoli, karnabahar. Muz ve pişmiş elmalar faydalıdır. Birçok karmaşık karbonhidrat içerdiğinden, patatesler yavaş yavaş diyete sokulur. Domatesler, ketçap yerine, ya da domates suyunda kullanılabilir.
- Ekmek - kurutulmuş, buğday. Kraker, kraker gibi bisküvi verebilirsiniz.
- Nişasta pudingi, meyve ya da meyve suları ile az miktarda eklenir.
- Kurutulmuş meyveler (incir, kuru erik, kuru kayısı ve hurma) ve bunların kaynatılması, vitamin ve mineral eksikliğini mükemmel bir şekilde dolduracak, bağırsak mukozasının toparlanmasını teşvik edecektir. Çocuk zehirlenmesinden sonra diyet şeker ve çikolatadan vazgeçmek demektir, bu nedenle tatlı yerine tatlı meyve verilebilir. İncir ve kuru eriklerin hafif ve rahatlatıcı bir etkisi olduğu unutulmamalıdır. Fındık sindirim geri yüklendikten sonra küçük miktarlarda verilebilir.
- Bebekten daha yaşlı çocuklar için süt mümkün olduğunca dışarıda tutulmaktadır. Kefir, yoğurt, diğer taze ekşi sütlü ürünleri içmek faydalıdır. Süzme peynir, 1-2 kaşıktan diyete sokulur. Tereyağı sadece püreye eklenmek için kullanılır, erimiş halde daha iyidir.
- Et mümkün olduğu kadar sınırlıdır. Az yağlı çeşitlere tercih edilir: tavuk, tavşan. Yumurtalar, yumurta sarısı küçük miktarlarda (günde 1/2) verilir. Balık, tercihen deniz balıkları yiyebilirsiniz.
Diyet sırasında çocuğa bir bebek sebze püresi ve kavanozlardan bir et sufle verebilirsiniz, ancak bir tanesi götürülmemelidir. Çocuğun taze, "canlı" yiyeceklere ihtiyacı var.
Zehirlendikten sonra bir diyet gözlemleyerek su içmelisiniz! Oda sıcaklığında veya sıcakta kaynatılabilir veya ayakta kalabilir. Yemekten 15-20 dakika önce ve yemekten sonraki bir saatten önce içmemelisiniz. Çocuğa yemek yerken veya yemekten hemen sonra içmeyin, çünkü bu sindirime engel olur ve enzimlerin konsantrasyonunu azaltır.
Çay güçlü değildir, daha iyi yeşil, ona biraz şeker veya bal ekleyebilirsin. Bir dogrose suyu, limon balsamı, ahududu yaprağı ve frenk üzümü infüzyonu vermek faydalıdır.
Güç modu
Eğer bir çocuk için zehirlendikten sonra diyet yaparsanız, belirli bir diyete bağlı kalın.
- Günde 5-6 kez yiyin, ancak küçük porsiyonlarda.
- Yemek aralarında 2-2.5 saat ara vermeniz gerekiyor.
- İlk kez, tüketilen gıda miktarı normalden az olabilir. Endişelenmeye ve bebeği beslemek için daha zorlamaya gerek yoktur. Başlangıçtaki yeme seviyesinde, çocuk genellikle hastalığın akut döneminin sona ermesinden sonra 3-5 gün içinde dışarı çıkar.
Nasıl pişirilir
Tüm ürünler bir karıştırıcıda öğütülmeli veya bir elekle silinmelidir. Sindirim geri yüklendikçe, normal yiyecek türüne geri döner. Zehirlenmeden sonra çocuklar için diyet yaparken, pişirilmiş, pişirilmiş, pişirilmiş veya buğulanmış yemekleri kullanın. Yulaf lapası sıvılaşana kadar pişirin. Tahıllar için süt 1: 1 oranında su ile seyreltilir. Pirinç kaynatma veya sıvı yulaf lapası zehirlenmesi sonra bir diyet için yararlıdır. Çorbalar sebze veya et olabilir. Sudan ilk kez yağları çıkarmanız gerekiyor. Sıvı püreli çorbalar pişirmek için yararlıdır, daha sonra erişte pişirebilirsiniz. Yeşiller küçük miktarlarda eklenir. Et ve balıklar bükülür ve sufle hazırlanır.
Diyet sırasında kızartılmış, ızgara, konserve, marinat, sos, gıda ve koruyucu madde içeren yiyecekler veremez ve baharatları yiyeceklere koyabilirsiniz. Bu takviyeler, mide ve bağırsak mukozasını tahriş eder, karaciğeri kötü etkiler.
Bir diyete ne kadar süre devam edilir? Hastalığın şiddetine bağlıdır. Bazen, hafif bir zehirlenmeden sonra, sadece birkaç gün gıda kısıtlaması (3-5 gün ila bir hafta). Mide ve bağırsaklardaki enflamatuar süreçte, karaciğer anormallikleri birkaç ay boyunca bir beslenme kısıtlaması gerektirebilir. Kolay sindirilebilir ürünler seçin, bebeği sık sık besleyin, ancak küçük porsiyonlarda.