2 çorba kaşığı margarini tava eritin üzerine sarımsakları ve irice doğranmış mantar ve ıspanağı ekleyip 4 dakika kadar kavurun ve bu karışımı balık filetolarının içine sarın. Rulo yapın ve güveç kabına yerleştirin. Üzerine kalan margarini eritip dökün. Tuz ve karabiberini ekleyip 200 derecedeki fırına 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.