Karpuzu kışa kadar koruyan bu yöntem Hindistan'da geliştirildi. Karpuzunuzu kışa kadar saklamak için parafin yağı ya da mumla kaplıyorsunuz. Bu iki madde karpuzu dış etmenlerden ve nem kaybından koruyor.
NASIL YAPILIR?
- Öncelikle kuru bir bezle karpuzu güzelce silin.
- Parafin yağı ya da mumu su banyosu yöntemiyle eritin.
- Biraz soğumasını bekledikten sonra karpuzun yüzeyini, 0,5 cm kalınlığında, bu sıvıyla her yerini kaplayın.
- Donup sertleşmesi için bekleyin.
- Kapladığınız karpuzu içinde saman ya da gazete kağıtları dolu bir kutuya koyup üstünü kapatın.
- Karanlık, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
- Kaplamasının üzerinde herhangi bir çatlak ya da iz olup olmadığını zaman zaman kontrol edin.
Bu yöntem sayesinde karpuzu 6 ay boyunca taze bir şekilde saklayabilirsiniz...
-
alper ağa 3 yıl önce Şikayet Etgerek yokki ülkemizde yaz kış karpuz var