Kadayıf Dolma Tarifi
Kadayıf Dolma Tarifi için Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 1 kase ceviz
Üzeri için;
- 4-5 adet yumurta
Kızartmak için;
- Yeterli miktarda sıvı yağ
Şerbeti için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Kadayıf Dolma Yapılışı
Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın.
Bunun için uygun büyüklükte ve yapıda bir tencere içine toz şeker ile suyu alıp karıştırın.
Şerbetin kaynamasına yakın limonu da ekleyip kaynatmaya devam edin.
Şerbet biraz koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
Kadayıf dolması için bir miktar tel kadayıfı düz zemin üzerine alın.
İçine biraz ceviz içi koyup sıkıca sarın.
Çırpılmış yumurta içine atıp bulayın.
Daha sonra kızgın yağda kızartın.
Kızaran kadayıf dolmaları ılıklaşan şerbetin içine koyup 5-6 dakika bu şekilde bekletin.
Tatlı şerbetini çekince başka bir servis tabağına alın.
Eğer şerbetini tam çekmezse üzerine biraz döküp bekletebilirsiniz.
Kadayıf dolma tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.