Samsun’un tescilli lezzeti: Çarşamba kıvratması tanımı
Envai çeşit lezzeti mutfağında bulunduran Samsun’un Çarşamba ilçesiyle özdeşleşen Çarşamba kıvratması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafik işaret aldı.
Geçmişi 1930’lu yıllara kadar dayanan Çarşamba kıvratması, bölge halkının sofralarının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor.
Çarşamba kıvratmasının imgesi burma tatlısını andırsa da şerbetsiz yapılıyor. Hamur işi olan Çarşamba kıvratması piştikten sonra üzerine tereyağı sürülüyor.
Pekala Çarşamba kıvratması nasıl yapılır, materyalleri nelerdir? İşte damak çatlatan Çarşamba kıvratması tanımı…
ÇARŞAMBA KIVRATMASI GEREÇLERİ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 adet yumurta
- Yarım kilo nişasta
- Yarım paket margarin
- 1 kilo çekilmiş fındık
- Yarım kilo toz şeker
- 1 kilo buğday unu
ÇARŞAMBA KIVRATMASI NASIL YAPILIR? ÇARŞAMBA KIVRATMASI TANIMI
- Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
- Kulak göğsü kıvamında hamur elde edene kadar yoğurma sürecine devam edin.
- Yumurta büyüklüğünde olacak halde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.
- Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.
- Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.
- Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serpin.
- Akabinde oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.
- Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine sürün.
- Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun..
Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek kulak göğsü kıvamında hamur elde edin.
Yumurta büyüklüğünde olacak biçimde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.
Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.
Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.
Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serperek oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.
Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine fırça ile sürün.
Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin.
Fındıklı Fırın Sütlaç | Mucize Lezzetler
- çarşamba kıvratması
- tatlı tanımları
- samsun tatlıları
-
RÜZGAR SÜNBÜLHodan Kavurması Tanımı
-
SERTAÇ VİRANCIKŞişli’nin 3 nefis yeri
-
YILDIZ ÖZ SAMAHAYoğurtlu bakla çorbası
-
ALİ MİRAÇ AŞIKMedeniyetler kenti “Hatay yemekleri”
-
DİLAN GÜZENGETahin pekmez dolgulu pankek
Bugün Ne Pişirsem
- Pazartesi
- Salı
- Çarşamba
- Perşembe
- Cuma
- Cumartesi
- Pazar
- Lahana çorbası tanımı
- Alinazik tanımı
- Nohut piyazı tanımı
- Hurmalı patatesli kek tanımı
Özgün magnolia tanımı
-
İlginizi Çekebilir
Sivas’ta kaza: 9 meyyit
Kulüpler Birliği Vakfı: TFF’nin kararlarını kabul etmiyoruz
İzmir’de zabıt katibi, kendisini uyaran hakime verdiği karşılık yüzünden sürüldü
Mısırlı sevgilisinden Şeyma Subaşı’na sürpriz evlilik teklifi
Optimar’ın son genel geçim anketi
Kamu alacaklarıyla ilgili kanun teklifi TBMM’den geçti
Tesla’nın Berlin’deki fabrikasına çevrecilerden reaksiyon
Kargu-2 İHA’nın Libya’daki başarısı dünyanın gündeminde
Tekirdağ’da kısıtlama saatinde masaja ceza
Hindistan’da koronavirüse karşı bitkisel buhar terapisi
Taraftar değil haberciyiz!Copyright 2005-2021 Ensonhaber.com WhatsApp Çizgisi: +90. 533 378 20 00 Telefon: +90. 216 577 58 58 (pbx) Dayanak: email@example.com
- Üye Ol
- –
- Giriş Yap