1. Mutfağın altın üçgeni
İdeal bir mutfakta, mutfağın altın üçgeni olarak bilinen varsayımsal bir üçgene sahip olmak gerekir. Bu üçgenin köşeleri ocak, lavabo ve buzdolabının yeridir. Bu üçgenin en iyi şekli, bacaklarının uzunluğu en az 1,5 ila 2 metre olan eşkenardır. Yemek pişirirken ve yemek hazırlarken sık sık yapılan geziler nedeniyle iş yaparken harcanan enerji.
2- Koridorların genişliğinin dikkate alınması
Mutfak tasarımı için kriterlerden biri, alt sıradaki dolaplar ile karşı taraftaki dolaplar ve mutfak aletleri arasındaki standart mesafe veya koridor genişliğinde olması gereken standart mesafedir. çalışırken rahat hissetmek için en az 107 cm. Kolayca hareket ettirebileceğiniz ve normal pişirme işlerini yapabileceğiniz alan miktarı. Giriş kapısının mutfağa uygun genişliği en az 88 cm, açık mutfak ise bu mesafe en az 102 cm kabul edilir.
3- Sobanın etrafındaki boşluğa dikkat ederek
Sobanın mutfaktaki yeri ile ilgili olarak şunu söylemeliyiz: Ocak ile diğer mutfak aletleri arasında, dolap üstü üzerinde standart bir boşluk olması gerekir. Bu alan, çalışırken ihtiyaç duyulan alet ve ekipmanları yanına koymanıza veya pişirme alanının yanına tencere ve tavalar yerleştirmenize ve hazırlanan yemeği diğer boşlukları doldurmadan servis tabağına sürüklemenize olanak tanır. Bu standart boş alan, gazın kenarlarından en az 40 cm uzaklıkta kabul edilir. Bu boş alan, fazladan ve elektrikli ekipmanların alınması için kalıcı bir yer olmamalıdır, böylece çalışırken bir çok hantal ekipmanla karşılaşırsınız ve üzerlerine püskürtülen su buharı ve yağ nedeniyle sürekli çalışır. Ekstra temizlik, çalışma sırasında ihtiyaç duyulan tencere ve tavalara kolayca erişebilmeniz için sobanın yanında bulaşıkları saklamak için bir dolaba sahip olmak daha iyidir. Baharatların ve mutfak eşyalarının yeri ocaktan uzak bir yerde olmalıdır. Dikkat edilmesi gereken nokta, çünkü ısı malzemelerin kalitesini etkilemektedir. Sobanın konumu için ada modelini düşünüyorsanız yemek pişirmeyi izleyenler için gazın arka kenarının dolap plakasının dış kenarından en az 23 cm uzakta olması gerektiğini unutmamalısınız. Tehlikede değilsin.
4- Lavabonun yeri
Lavabonun mutfaktaki yeri ile ilgili olarak şunu söylemeliyiz: Lavabonun yeri ile ocak arasında en az 1,5 - 2 metre mesafe olmalıdır. Bu mesafe, bir şeyler koyabileceğiniz bir yere sahip olmanızı sağlar. Dolap ekranındaki bu boşluk, malzemeleri hazırlayıp yıkamak, temizlemek ve yemek yemek vb. İçin bir yere sahip olmanızı sağlar. Yerleştirmek daha iyidir Bulaşıkların kolayca hareket ettirilebilmesi için bulaşık makinesi lavabonun yanında olmalıdır. Mutfakta ıslak ellerle çalışırken ihtiyacınız olan cihazı aramanız için lavabonun altında veya yanında dolabın içinde yıkamak için sepet, durulama veya bulaşıkları saklamak için en iyi yer.
5- Location of the refrigerator
Regarding the location of the refrigerator in the kitchen, we should say: The best place for the refrigerator is a place away from moisture and heat from the oven or stove, so in the golden triangle arrangement method, this point is observed and its location is in the side. It is considered far from the sink and stove, but if the amount of space does not allow you to do so, the best place is to keep a distance of at least one meter from the kitchen sink or stove, and of course do not forget that this space should be such that You can easily open and close the refrigerator door without disturbing it with other appliances, and it is easy to clean the refrigerator and its shelves.