Aronya kurusu, antioksidan özellikleriyle bilinen aronya meyvelerinin yüksek oranda kurutulmuş halidir. Aronya kurusu faydaları şunlardır:
1. Antioksidan özellikleri nedeniyle vücudu serbest radikallerden korur.
2. Kalp sağlığını korur ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
3. İyi bir C vitamini ve lif kaynağıdır.
4. Bağırsak sağlığını korur ve sindirimi düzenler.
5. İnflamasyonu azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
6. Kanser riskini azaltır.
Aronya kurusu tüketimi için öneriler şunlardır:
1. Aronya kurusu, çiğ tüketilebileceği gibi smoothie, yoğurt veya süt ile karıştırılarak da tüketilebilir.
2. Yulaf ezmesi veya granola gibi kahvaltılıklara eklenerek tüketilebilir.
3. Kurabiye veya kek hamuruna da eklenebilir.
4. Atıştırmalık olarak tek başına tüketilebilir.
Aronya kurusu tüketirken aşırıya kaçmamaya dikkat etmek gerekir. Günlük önerilen miktar aşılırsa, ishal, gaz ve mide rahatsızlıkları gibi yan etkiler görülebilir.