Su içerisindeki mevcut minerallerin damıtma, destilasyon, ters osmoz, iyon değişimi, filtreleme gibi yöntemlerle ayrıştırılarak elde edilmiş suya saf su denir. Otomotiv, kimya, ilaç, gıda ve tekstil sektörünün araştırma ve kalite kontrol labaratuvarlarında, hastane ve kliniklerin ameliyathanelerinde, imalat sektöründe kullanılan içindeki minerallerden ve organik maddelerden uzaklaştırılmış UV filtreden geçirilmiş sudur. Akü ve ütü suyu olarak kullanılabilir.