Küçük, yumuşak, gevrek patates timbale ve pastırma ile kremsi taleggio peynir kalp. Biliyorsun bir sonbahar parmak gıda 'hissediyorum': hazırlamak çok kolay, Genellikle haşlanmış patates ve püre, o peynir veya soğuk geri dönüşüm onları azaltarak tatlandırma ilerlemek zaman onları yapmak. Bu durumda pastırma ile zenginleştirilmiş ve garnitür taleggio peynirli krema azaltılmış ve kekik ile aromalı, Çıtır çıtır kızarmış domuz pastırması bir parça bir fındık yaptı. Ben iştah açıcı bir parçası olarak Noel veya ccapodanno için tavsiye ederim…
Yaklaşık 15 minik parmak yemek yapar (Ben silikon kalıplar gerçekten küçük kullanın):
- 300 gram patates
- kalınlığında kesilmiş Bacon 100 gram
- bir bütün yumurta
- 40 gram tereyağı
- tuz ve biber
- gerektiği gibi taze kekik
- rendelenmiş PDO kahvaltilari reggiano kuvvet 60 gram
- taleggio Dop 100 gram
- dekorasyon için yeterli fındık
Patates tuzlu suda kaynatın, Peel ve püre patates ezici ile. Onlar hala sıcak iken tereyağı ekleyin, Parmesan, yumurta, küpler halinde pastırma kesme (dekorasyon için bir kaç parça bir kenara tutmak), Taze doğranmış kekik ve tuz ve karabiber. hafif patates ve domuz pastırması ve yağ bileşiği ile puding yüzeyini, her kalıp silikon doldurun ve 20 dakika boyunca ya da köftesi yüzey güzel kızaran olacak kadar fırında.
Bu arada, Bir krem inene kadar bir kapta peynir çalışmak ve kekik birkaç yaprağını ekleyin doğranmış. Fırından çıkarın ve krem Taleggio ile süslenmiş sonra ılık böreklerimizi hizmet, Bir doğranmış pastırma ve bir fındık.
EÞLEÞTİRME: Biz kombine Gavi docg del Comune di Gavi ürünü önermek, Cortese üzüm dikkatli manuel seçiminden sonra, şirket tarafından Magda Pedrini, bu, bir eko-değeri ve bir üretim felsefesi yapar. Biz öneririz, o zaman, denilen yeni etiket “olduğunu“: ahenkli şarap, beyaz çiçekler ve taze meyve aromalarıyla.