Fırında Palamut
Palamut mevsimi bitmeden bu tarifimizi deneyin.
Nadide Tarifler
- 29.10.2016
- Balık Yemekleri
- 1199 kişi tarifi görüntüledi
Malzemeler
1 adet Palamut Balığı
1 orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
Yarım Demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ
4-5 adet Defne yaprağı
1 adet Limon
Tuz,Karabiber
Tarifi
-Palamutu halka şeklinde bir parmak kalınlığında dilimleyin,tuzlayıp bir müddet bekletin.
-Tepsiye pişirme kağıdı yerleştirin ve palamutları dizin, karabiber serpin.
-Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak soğanların iyice yumuşaması için bekletin.
-İyice yumuşayan soğanların fazla tuzunu yıkayarak suyunu sıkın.
-Soğanların içine ince kıydığınız maydanozları katıp karıştırın.
-Kırmızı biberi halka şeklinde doğrayın ve her palamut diliminin üzerine bir halka biber yerleştirin.
-Bu halkanın içine soğan ve maydanoz karışımını doldurun.
-Üzerine bir parça tereyağı, defne yaprağı ve en üste limon dilimi gelecek şekilde kat kat yerleştirin.
-Fırında 180-190 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.