Sidney, Avustralya’nın en büyük, en eski ve en kozmopolit şehirlerinden biridir. Harbour City olarak da bilinen şehir, Yeni Güney Galler eyaletin yer alır. Dünyanın en güzel ve yaşanabilir şehirlerinden biri olarak kıskanılacak bir üne sahiptir. Avustralya’nın en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Sidney, ülkenin ekonomik dahil her açıdan merkezi konumundadır, ancak başkenti değildir. Jackson Limanı kıyılara kurulmuş olan bu Sidney hakkında kısaca bilgi edindiğimize göre şehrin bulunduğu ülke Avustralya hakkında da biraz bilgi sahibi olalım. Avustralya, Dünya’nın Güney Yarım Küre bölgesinde yer alan Federal parlamenter anayasal monarşi ile yönetilen bir ülkedir. Ülkenin hükümdarı III. Charles, genel valisi David Hurley, başbakanı Anthony Albanese’dir. Ülkenin para birimi Avustralya Doları’dır.
Sidney tarihi araştırıldığında bazı kanıtlar, insanların Avustralya bölgesinde yaşadıklarını ve daha sonra ilk Avrupalı yerleşimcilerin gelmesinden yaklaşık 50.000 yıl önce Sidney olacağını gösteriyor. Bu, ilk insanların Sidney’e nasıl geldiği hala çözülmemiş bir gizem olmaya devam ediyor. Bilinen şey 1700’ün sonlarında Thomas Townshend (diğer adıyla Lord Sydney) adında bir İngiliz Lord, İngiltere’nin Avustralya’nın doğu kıyısında bir ceza kolonisi kurmasının harika bir fikir olacağını düşündü, Kaptan James Cook tarafından yaklaşık 16 yıl önce keşfedilen bir alandı. 26 Ocak 1788’de, yaklaşık 850 mahkum taşıyan 11 (İlk Filo olarak bilinir) gemiden oluşan bir filo Sidney Koyuna geldi. Bu tarihte, Avustralya Günü olarak bilinir. Kolonistlerin beraberinde getirdiği Avrupa hastalıkları yerli nüfusu hızla azalttı. Yiyecek sıkıntısı ve tarım bilgisi eksikliği, hükümlüleri ve gardiyanlarını neredeyse yok eden yaygın açlığa yol açtı. 1790’da ikinci filonun gelişi, malzeme şeklinde rahatlama sağlamaktı, ancak öncelikle durumu daha da kötüleştiren daha hasta ve ölmekte olan hükümlüler getirdi. 1810 yılında Lachlan Macquarie, Sidney valisi oldu ve koşullar iyileşmeye başladı. Macquarie bir şehir inşa etmek ve inşa etmek istedi. Liderliği altında, işgücü güçleri (öncelikle hükümlülerden oluşan) bankalar ve kiliseler gibi kamu binalarını inşa etti. Yollar ve köprüler inşa etti ve hızla gelişen deniz ticaretini karşılamak için rıhtımlar inşa etti. Ayrıca görevlerine hizmet eden hükümlülerin topluma özgür vatandaş olarak girmelerine izin verdi.
Macquarie’nin vali olarak görev süresi 1821’de çok fazla para harcadığı ve otokratik olarak yönettiği için Londra’ya geri çağrıldığında sona erdi. Sidney, Macquarie’nin yokluğuna rağmen büyümeye devam etti. 1842’de Sidney kuruldu ve Avustralya’nın ilk resmi şehri oldu. Hükümlülerin taşınması uygulaması 1850’de sona erdi ve bu süre zarfında 35.000 kişilik bir nüfusa sahipti. Vatandaşlar, servetlerini Kaliforniya’nın altın alanlarında aramak için ülkeyi terk ederken Avustralya genel bir nüfus azalması yaşadı. Bununla birlikte, 1852 civarında Avustralya’da altın keşfedildi ve insanlar ülkeye geri döndü. Avustralya ekonomisi patladı. 1871’de Sidney’in nüfusu 200.000’e ulaşmıştı. Günümüzde Sidney’in nüfusu 5 milyonun üzerindedir.
Sidney’e Nasıl Gidilir?
Sidney Havalimanı diğer bir adıyla Kingsford Smith Havalimanı, Avustralya’nın en işlek havalimanıdır. Şehir 9 km güneyinde, Botany Körfezi’nin kuzey kıyısında yer alan havalimanı, dünyanın en eski havaalanıdır.
Dünyanın birçok şehrinden direkt uçuş yapılabilen bu havalimanına ülkemizden direkt uçuş bulunmamaktadır. Şehre ancak aktarmalı uçuşlar ile ulaşabilirsiniz. Aktarma olarak farklı yerler seçilebilir. Örneğin aktarmak için Singapur’un seçilmesi durumunda, Türkiye’den Singapur’a direkt uçuş ile önce 11 saatlik bir yolculuk, ardından Singapur’dan Sidney’e 8 saatlik bir yolculuk yapılması gerekmektedir.
Havalimanından şehir merkezine ulaşım için otobüs, taksi veya bisiklet ile ulaşım sağlanabilir. Otobüs ile yapılan yolculukların 10 dakika sürmesi planlasa da genelde sıkışık bir trafikten dolayı bu süre 20 dakikaya çıkabilir. Taksi ile yapılan yolculuklar genelde 10 dakika sürmektedir. Bisiklet ile ulaşımı seçerseniz yaklaşık 35 dakikada şehir merkezine ulaşabilirsiniz.
Sidney’de Gezilecek Yerler
Sidney, turistleri gezilerini özel olarak tasarlamaya davet eden şehirlerden biridir. Dünyadaki birçok şehrin aksine, insanların şurayı ya da burayı görmeye veya deneyimlemeye geldiği bir şehir değildir. Çünkü Sidney birçok müze, kafe, restoran, alışveriş merkezi ve tarihi yerlere ev sahipliği yapıyor. Hem yürüyerek hem de su gezintileriyle keşfedilebilir. Sidney’in tamamı görülmeye değer manzaralara sahip olsa da ihtişamının çoğu şehir merkezinde bulunmaktadır. Yine de şehri ziyaret ettiğinizde, görülmeye değer bazı yerlerden oluşan Sidney’de gezilecek yerler listemize göz atmanızı tavsiye ederiz.
- Sidney Opera Evi: Dünyaca ünlü mimar Jørn Utzon tarafından tasarlanan bu ikonik bina, Sidney Limanı kıyısında yer alır. Dünya standartlarında tiyatro, konser ve gösteri salonlarına ev sahipliği yapmaktadır.
- Sidney Limanı Köprüsü (Sidney Harbour Köprüsü): Bu köprü, limanın üzerinden geçer ve şehrin sembolüdür. Köprü yürüyüşleri, tırmanış turları ve bisiklet sürüşleri için popüler bir yerdir.
- Bondi Plajı: Sidney’in en ünlü plajlarından biridir. Beyaz kumları ve etkileyici dalgalarıyla ünlüdür. Ayrıca sörf severler için ideal bir mekandır.
- Taronga Hayvanat Bahçesi: Sidney Limanı’nın karşısında, manzaralı bir konumda yer alır. Avustralya’nın yerel ve egzotik hayvanlarını görmek için harika bir yerdir.
- Royal Botanic Garden: Şehir merkezinin hemen yanında bulunan bu botanik bahçeler, yemyeşil alanlar ve muhteşem manzaralar sunar. Rahatlamak, piknik yapmak veya yürüyüş yapmak için ideal bir yerdir.
- Darling Harbour: Restoranlar, alışveriş merkezleri, müzeler ve eğlence mekanları ile dolu bir liman bölgesidir. Sidney Akvaryumu ve WILD LIFE Sydney Zoo gibi popüler turistik yerlere ev sahipliği yapar.
- Art Gallery of New South Wales: Avustralya ve uluslararası sanat eserlerini içeren zengin bir koleksiyona sahip olan bu galeri, sanatseverler için harika bir yerdir.
- Hyde Park: Şehir merkezinin kalbinde yer alan bu büyük park, yeşil alanlar, göletler ve tarihî anıtlarla doludur.
- Manly Plajı: Sidney Limanı’nın kuzeyinde bulunan bu plaj, güzel kumsalları ve sakin atmosferiyle ünlüdür. Manly Plajına feribotla ulaşmak da ayrı bir keyiftir.
- Kraliyet Deniz Müzesi: Sidney Limanı’ndaki bu müze, Avustralya’nın denizcilik tarihini sergiler. Gemiler, deniz haritaları ve tarihî denizcilik ekipmanlarına ev sahipliği yapar.
Bu yerler, Sidney’in zengin kültürünü, tarihini ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyen ziyaretçiler için harika noktalardır.
Sidney’de Ne Yenir?
Sidney’de birçok farklı kültürden ve mutfaktan lezzetler bulabilirsiniz. Sidney’de denemeniz gereken bazı yerel yemekleri sizler için derledik.
- Meat Pie: Avustralya’nın geleneksel yemeklerinden biridir. Etli turta olarak adlandırılan bu yemek, ince hamur içinde dana eti veya tavuk gibi iç malzemelerle yapılır.
- Barramundi: Avustralya’nın yerel bir balığı olan barramundi, genellikle ızgara veya kızartma şeklinde sunulur. Balık restoranlarında bulabilirsiniz.
- Balık ve Patates: Sidney’in sahil bölgelerinde, özellikle Bondi Plajı çevresinde, taze balık ve çıtır patatesle ünlü yerlerde tadılabilir.
- Lamington: İki katlı bir kek olan lamington, hindistancevizi kaplı ve çikolata soslu bir tatlıdır. Çeşitli kafelerde ve pastanelerde bulabilirsiniz.
- Vegemite: Avustralya’nın meşhur maya özü ekstraktıdır. Ekmek üzerine sürülen bu lezzet, genellikle kahvaltılarda tüketilir.
- Avocado Toast: Sidney’de kafe kültürü oldukça yaygındır. Avokadolu tost, avokado püresi ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan lezzetli bir sandviç türüdür. Avustralya’da sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olarak popülerdir.
- Tim Tam: Ünlü Avustralya çikolata bisküvisidir. Kahve veya sıcak içeceklerle birlikte keyifli bir atıştırmalıktır.
- Kanguru ve Yabani Otlar: Kanguru eti, Avustralyalıların en sevdiği et türüdür. Bazı restoranlarda kanguru eti ve yerel bitkilerle yapılan yemekleri deneyebilirsiniz.
Bunlar, sadece Sidney’de bulabileceğiniz birkaç lezzet önerisidir. Şehir genelinde birçok farklı kültürden geleneksel ve modern yemek seçenekleri bulabilirsiniz.