1 paket deniz kabuğu makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı eski kaşar
1 su bardağı İzmir tulumu
½ su bardağı parmesan
½ su bardağı cheddar
2-3 yemek kaşığı susam
1 bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
Tüm peynirleri rendeleyin.
Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın ve süzün.
Aynı tencereye tereyağını alıp eritin. Süzdüğünüz makarnayı tencereye alıp karıştırın.
Peynirler, ince kıyılmış maydanoz, kavrulmuş susam, tuz ve karabiberi de tencereye ilave edip, bir tur karıştırıp kapağını kapatın ve 5 dakika kısık ateşte bu şekilde pişirin.