Whyte & Mackay 13
Whyte & Mackay dünyanın en eski harman viskilerinden biri olmasına rağmen ülkemizde bulunmadığı için pek bilinmeyen bir viski
Whyte & Mackay dünyanın en eski harman viskilerinden biri olmasına rağmen ülkemizde bulunmadığı için pek bilinmeyen bir viski. 1844 yılında James Whyte ve Charles Mackay tarafından yaratılan Whyte & Mackay 13 bugünlerde “The Nose” Richard Paterson‘un Dalmore, Jura, Fettercairn gibi viskileri harmanlayarak yaratıyor. 13 gibi alışık olmadığımız bir yıl ibaresiyle şişeleniyor. International Wine & Spirit Competition’da ödüllere de layık görülmüş
Whyte & Mackay 13 Tadım Notları
Sentetik, reçinemsi bir burun. Yeni alınmış plastik oyuncak kokusu. Burnu ilk anda çok çekici olmasa da çok tatlı bir damak geleceğinin habercisi gibi. Nitekim ilk yudumda kendini belli eden malt ve şeri notalarına eklenen balsı bir tatlılığı var. %40 tan daha yüksek alkollü gibi hissettiren dolgun ve yağlı bir damağa sahip. Genel karakter olarak oldukça genç bir Avrupa viskisi gibi. İçtikçe tatlı karakteri kendini daha çok belli ediyor. Sütlü çikolata etkisi veren bitişi oldukça uzun.
Burun, damak ve bitiş notlarım arasında tutarsızlık yaşadığım için pek dengeli bir viski olduğunu söyleyemeyeceğim. Tatlı harmanları seven, viskinin yanında sütlü çikolata yemeyi sevenler için uygun bir tercih olabilir.
Not: 83
Bu yazılarım ilginizi çekebilir: