Yemek Tarifleri ve Etli ve Sulu Yemekler Forumunda Adana usulü Çiğ Köfte nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
çiğ köfte nasıl yapılır
-
22 Temmuz 2012 23:04
Harbi @ kız
Bayan Üye
Adana usulü Çiğ Köfte nasıl yapılır
Adana usulü Çiğ Köfte nasıl yapılır
Malzemeler: l kg ince bulgur, 1/2 kg. ince çekilmiş yağsız dana kıyması, l kaşık domates salçası, l kaşık biber salçası, l demet ince doğranmış maydanoz, 1/2 kg. yeşil soğan, l demet ince doğranmış yeşil sarımsak, 1/2 demet yeşil nane, yeterince kimyon, tuz, kırmızıbiber, karabiber ve su.
Hazırlanışı: Bulgur, kırmızıbiber, karabiber, domates ve biber salçaları tuz ve su serpilerek yavaş yavaş yoğrulur. Bulgur biraz yumuşayınca et de eklenerek yorulmaya devam edilir. Geri kalan bütün malzeme de bu karışıma eklenerek yoğrulur ve avuç içinde sıkılarak servis yapılır.
-
Sponsor Bağlantılar
Bugün
Adana usulü Çiğ Köfte nasıl yapılır isimli yazıya yorum yazın.