Bağışıklı güçlü olanların ve özellikle bünyesi sağlam olan gençlerin, hastalıklara yakalanma riskleri oldukça düşük. Kış günlerinde ve mevsim geçişlerinde, gribal enfeksiyonlara yakalananlar insanlar, bir de Korona virüsü hastalığıyla imtihan halinde. Bu yüzden kendimiz için en iyi beslenme yollarını seçmek zorundayız. Bağışıklığı güçlendiren çorbalarını evimizde pişirip tüketmeye özen göstermeliyiz. Evimizdeki yaşlılara ve çocuklara da yedirmemiz gereken bu çorbanın tarifine geçebiliriz.
Bağışıklığı Güçlendiren Çorba Yapımı
Gerekli malzemeler
-1 orta boy soğan
-sıvı yağ
-1 yemek kaşığı domates salçası
-2 yemek kaşığı ince bulgur
-et veya tavuk suyu (doğal olarak hazırlanmış)
-1 su bardağı yeşil mercimek
-1 kase ıspanak sapı
Hastalıklara karşı koruyucu çorba tarifi
Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine salçayı ekleyin. Et veya tavuk suyunu tencereye koyduktan sonra içine ıspanakların sap kısımlarını küçük küçük doğrayarak koyun. Ayrı bir tencerede haşlanmış olan yeşil mercimeği de ekledikten sonra pişmeye bırakın. Malzemeler piştikten sonra ince bulguru da koyarak biraz karıştırın. En son, kırmızı biberi de ekleyerek pişirmeyi sonlandırın.
Harika bir besleyici ve hastalıklara karşı koruyan çorba elde etmiş olacaksınız. İsteğe göre limon sıkarak tüketin.