Süheyl Donay, Akademik, Hukuk, Hukuk Ders Kitapları kategorilerinde eserler yazmış popüler bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Bankacılık Ceza Hukuku , Ceza Mahkemesinde Yargılanan Vergi Suçları, Ceza Muhakemesi Kanunu Şerhi, Ceza Yargılama Hukuku, Ceza Yargılama Hukuku Mevzuatı, Gerekçeli ve Açıklamalı Çek Kanunu olarak sayılabilir.
Süheyl Donay kitapları; Beta Yayınevi aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Süheyl Donay tarafından yazılan son kitap "Türk Ceza Kanunu Şerhi", Beta Yayınevi tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.