Elma Dilim Patates Nasıl Kesilir?
Çıtır çıtır elma dilim patates için patatesleri boyuna ikiye keserek başlayın. Daha sonra, kesme tahtasının her bir yarısı et tarafı aşağı bakacak şekilde, 4 dilim elde etmek için uzunlamasına ikiye bölün ve patates başına yaklaşık 8 dilim istiyorsanız, her bir dilimi tekrar ikiye bölün.
Elma Dilim Patates Nasıl Yapılır?
- Fırın:
Elma dilim patatesleri fırında yapmak için, buzla ıslatılmış ve baharatlanmış dilimleri alın ve parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplı bir fırın tepsisine ekleyin. Takozların tek bir katmanda olduğundan emin olun ve tabakayı önceden 230 ˚C'ye ısıtılmış bir fırına aktarın. Patates dilimleri kızarana, çıtır çıtır ve tamamen pişene kadar 30-35 dakika pişirin.
- Hava fritözü:
Hava fritözünde mükemmel şekilde kızartılmış patates dilimleri için fritözünüzü 200 ˚C'ye ısıtın ve baharatlı dilimleri gruplar halinde ekleyin. Maşa ile çevirmeden ve 5 dakika daha pişirmeden önce her partiyi yaklaşık 10 dakika boyunca aşırı kalabalıklaştırmayın ve pişirmeyin.
- Tava:
Tavada çıtır çıtır patates dilimleri için yüksek ayarda 3-4 dakika mikrodalgada pişirin ve baharatladıktan sonra orta ateşte yağlanmış bir tavaya aktarın. Altın kahverengi ve gevrek olana kadar her tarafı tek bir tabaka halinde pişirin.
Elma Dilim Patates Nasıl Servis Edilir?
Fırında patates dilimleri en iyi, çıtır balık, hamburger, şinitzel, kızarmış tavuk, rosto, balık kroket, domatesli marullu mısır salatası, mısır unu serpilmiş karides vb. topingler veya dipler ile servis edebilirsiniz.
Patates dilimlerinizi kıyma, soğan, salatalık, avokado, limon veya biberle doldurun ve tartar sosu, otlu humus, avokado sosu, ekşi krema, jalapeno ranch sos, barbekü sosu ve ballı hardal sosu gibi bir sos ile eşleştirin.
Patates dilimleri ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimizden bazıları:
Patates Kızartması ve Elma Dilim Patates Arasındaki Fark Nedir?
Çıtır elma dilim patates ile normal patates kızartması arasında pek çok fark vardır. Örneğin, patatesler jülyen veya şeritler halinde kesilirken, elma dilim patateslerin kabuğu genellikle açık kalacak şekilde üçgen şeklinde kesilir. Elma dilimler ayrıca patates kızartmasının aksine terbiyelidir ve derin yağda kızartılabilmelerine rağmen, daha çok fırınlanır veya kavrulur. Bu da onları kızartmalara daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.