Klasik Lezzet Mozaik Pasta
Kimileri için mozaik pasta deyince akan sular durur. Özellikle tatlı krizleri yaşayanlar için oldukça pratik olan mozaik pastayı evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Klasik Lezzet Mozaik Pasta Nasıl Yapılır
Tereyağını bir tencerenin içerisinde eritin ve tencereyi ocaktan alın.
Erittiğiniz tereyağının içerisine çikolatayı ilave edin ve karıştırarak çikolatayı da eritin.
Eriyen çikolatanın üzerine sütü ilave edin ve karıştırın.
Ardından sıvı krema ve kakaoyu ekleyerek karıştırın.
Kavrulmuş antep fıstıklarını karışımın içerisine ekleyin.
Petit beurre elinizle ufak parçalar halinde kırıp, karışıma ilave edin ve büsküvileri ezmeden iyice karıştırın.
Yağlı kağıdınızı 50 x 40 cm ölçülerinde kesin ve düz bir zemin üzerine serin. Ardından mozaik pasta için hazırladığınız karışımı yağlı kağıdın üzerine, kağıdın uzun tarafına doğru elinizle yayın.
Üzerindeki karışımla birlikte yağlı kağıdınızı yarım rulo olarak, yani tamamen yuvarlak olmayacak, tabanı düz kalacak şekilde sarın.
Sardığınız mozaik pastayı bir tepsinin üzerine alıp, buzdolabında 3 saat kadar soğutun.
Mozaik pastanızı dolaptan çıkarın, yağlı kağıdı pastanın üzerinden alıp, pastanın üzerine pudra şekerini elek ile eleyin ve dilimleyerek servis edin.
Bu tarif sizin için faydalı oldumu? Arkadaşlarınıza önerirmisiniz?