Danimarka, obezite ile mücadele etmek, kalp hastalığı ve diyabetle mücadele etmek için bir şişmanlık vergisi getiriyor. Hükümet ayrıca, Danimarka halkının yaşam beklentisini ve sağlığını iyileştirmek istiyor. Tereyağı, patates cipsi, kıyma ve domuz eti vergilendirilecek ürünler arasında.
Bir ya da iki yıl sonra, hükümet verginin nasıl işlediğini ve insanların yeme alışkanlıkları üzerinde herhangi bir etkisi olup olmadığını görmeyi planlıyor. Danimarka mevcutta şeker ve dondurmadan ek vergi alıyor. Danimarka nüfusunun yalnızca %10’u fazla kilolu olsa da, ülkenin gıda uzmanları doymuş yağın daha yüksek ölüm oranlarından sorumlu olabileceğini düşünüyor. Ayrıca, verginin yalnızca yağlarla sınırlı kalmaması gerektiğini, çünkü insanların bunlar yerine şekerli ve tuzlu diğer sağlıksız yiyeceklere yönelebileceğinii iddia ediyorlar.
Danimarka, insanların yalnızca küçük bir oranda tükettiği doymuş yağ miktarını azaltsa bile, bu, özellikle nüfusun neredeyse üçte birinin obez olduğu düşünülen Amerika Birleşik Devletleri ve onu yakından izleyen diğer ülkelere bir işaret olacaktır.
Diğer Avrupa ülkeleri de benzer önlemler almayı planlıyor. Finlandiya, Danimarkalı modele dayanan katı bir vergi üzerinde çalışıyor. Macaristan son zamanlarda yüksek oranda tuz, şeker ve kafein içeren gıdaları vergilendirmeye başladı.
Danimarka’nın koyacağı bu vergilere ülkenin gıda endüstrisi, özellikle et üreticileri karşı çıkıyor. Eğer insanlar diyetlerinden daha fazla et keserse, çiftçilerin kazançlarının düşeceği anlamına gelebilir. Danimarka, dünyanın en büyük domuz pastırması ve domuz üreticilerinden biridir. Öte yandan, yeni tedbirin hükümete yılda yaklaşık 400 milyon dolar ek vergi kazancı getirmesi bekleniyor.