Öncelikle pastamızın kekini hazırlıyoruz. Karıştırma kabına
yumurtaları ve şekeri alıp çırpmaya başlayın. Karışım krema
kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyip
karıştırmaya devam edin.
Bir elekten un, vanilya, kabartma tozu ve bir paket kakaoyu ekleyip
eleyin. Elenmiş malzemeleri kabınıza yavaş yavaş ekleyip çırpın. Fırın
tepsinize yağlı kağıt serin. Kek karışımını döküp her yerini eşit şekilde düzeltin.
Tepsiyi bir kaç defa tezgaha vurup hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. 180c fırında pişmeye bırakın.
Bu sırada içinin kremasını hazırlayın. Bir kabın içine muzlu pişmeyen
pudingleri ve toz krem şantiyi aktarıp üzerine soğuk sütünü ekleyip
yoğunlaşana kadar çırpın.
Kekiniz pişince fırından alıp soğutun. Su bardağı veya yuvarlak
kalıpla tüm keki kesin. Kenarlarda kalan fazla parçaları mutfak
robotunda öğütün. Kestiğiniz kek parçaların üzerine hazırladığınız
kremadan iki kaşık kadar ekleyin.
Robottan geçirdiğiniz keklerle üzerini kaplayıp avuç içinizle yuvarlak
şekil verin. Tüm kekler bitene kadar aynı işleme devam edin.
BU TARİFİN İPUCU
Hazırladığınız mini pastacıkları 2-3 saat buzdolabında
dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.