Çok pratik, mayalanma-bekleme derdi yok.Ayrıca lezzet garantili Biraz fazla kızarttırın fırında, dışı çıtır- içi yumuşacık bir poğaça oluyor.Tariften de anlaşıldığı gibi tadı biraz şekerli oluyor,ilk önce böyle deneyin, sonraki yaptıklarınızda kendinize göre şeker-tuz oranlarını değiştirirsiniz belki… Kahvaltıya bile hemencecik hazırlayabilirsiniz..
Malzemeler:
Hamuru için;
- 3 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için;
- peynir, zeytin,sucuk, patates vs. zevkinize ve malzemenize kalmış…
- Üzeri için galeta unu
- Tüm malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın.
- Unu azar azar ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.Yumuşak ve ele yapışmayacak.
- Daha sonra hazırladığınız bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alın elinizin içinde açın ve peynir ya da zeytin koyun ve hamurunuzun uçlarını birleştirerek yeniden kapatın ve yuvarlayın.
- Yuvarladığınız bu hamurları galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.