MALZEMELER:
500 gram kokteyl
1 tane kıvırcık
2 damla limon suyu
3 çorba kaşığı ketçap
3 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı domates suyu
1 tatlı kaşığı konyak
Tuz
Kırmızıbiber
YAPILIŞI:
1-Karidesler haşlanır.
2-Kabukları soyulup parçalara kesilerek bir kaba konulur.
3-Bir kaseye mayonez, ketçap, salça, konyak, tuz, limon suyu ve biber konulup karıştırılır.
4-Bütün veya doğranmış karidesler bu sosa konulup karıştırılır.
5-Karides kokteyl bardağının küçüğüne kenarından hafif gözükecek biçimde marul yaprağı konulur.
6-Marul yaprakları üzerine soslu karidesler yetecek kadar konulur.
7-Sosun üzeri bütün karides, limon dilimi, haşlanmış yumurta vb ile süsleyerek servis edilir.