Bu Yazıda:
Sebze bahçesinde, hasat sepetleri Temmuz ayında doluyor. Hasat ek olarak ama yine de biraz daha iş düşmek. Bunlardan hangisi ayın bahçe ipuçlarını okuyun.
Mutfak bahçesinde hasat zamanı
İlkbaharda ekilen havuçlar, kökleri tipik büyüklüklerine ulaştıklarında kesilmiş havuç olarak toplanır. Daha sonra pancarlar özellikle gevrek ve tatlıdır, ancak daha az aroma oluşturucu esansiyel yağlar içerir ve buzdolabında sadece kısa bir süre - tercihen yapraksız - depolanabilir. Alabaşlar, turplar ve turplar yaz sıcağını daha az iyi tolere eder ve kuru havalarda genellikle odunsu veya watt hücreleri oluşturur. Çok geç olmadan biraz erken hasat edilmeli ve geri dönüştürülmelidirler. Kereviz ile bile, artık sıraları inceltip, küçük ama çok baharatlı yumruları çorba sebzeleri olarak kullanan sıraları inceltip alırsınız.
Acı kabak yemeyin
Kabak tadının acı acı olmasının birkaç nedeni vardır. Bunun sorumlusu zehirli cucurbitacines. Aslında, bu bitki kendi koruyucu maddeleri uzun zamandan beri günümüzün bahçe türlerinden uzaklaştırıldı. Bitkiler sıcaklık veya kuraklık stresinden muzdariptir, ancak yine de acı maddeler oluştururlar ve bunları hücrelerde depolarlar. Süs su kabakları ayrıca bol miktarda cucurbitacin içerir. Bunlar yakınlarda büyürse, bu özellik kendi kabuğunuzdan elde ettiğiniz tohumlara aktarılabilir. Bahçe önerimiz: Bundan emin değilseniz, her yıl kabak ve diğer kabak tohumlarını satın almalısınız. Acı meyveler içmeyin, bulantı ve kusmaya neden olabilir, hatta bazı durumlarda ölüme neden olabilir.
Patates hasat
Yumrular kabul edilebilir bir boyuta ulaştığında, gerektiği zaman yeni patatesleri her zaman porsiyonlarda hasat edin
Gerektiğinde yeni patatesler hasat edilir. Yeşillik hala yeşil olduğu sürece, yumru kökler toprakta büyümeye devam eder ve verim artar. Ancak patatesler taze lezzetlerini yitirdiği için yapraklar sararıncaya kadar beklemeyin. Bitkileri sık sık ekin ve yatağı yabani otlardan uzak tutun. Sadece yapraklar öldüğünde, sıraları tamamen temizlersiniz.
Sow mısır salatası ve maydanoz
Mısır salatası güneşli bir noktaya ihtiyaç duyar ve yabancı ot içermeyen kuru ot toprağı üzerinde büyür. Sonbaharda hasat için Gala Gala ’veya Favor Favor’ gibi çeşitler ekebilirsin, açık havada kışlamak için sadece küf dayanıklı,, Vit ’, Ver Verte de Cambrai’ veya Dutch Dutch Broadleaf ’gibi dona dayanıklı çeşitler düşünülebilir. Ekim, 10 ila 15 santimetre mesafedeki sıraların hemen altında bir santim derinliğinde ve en iyisidir. Önemli: Tohumları kapladıktan sonra toprağı iyice bastırın, böylece tohumlar zemin sonucuna varır. Sonra iyice sulayın ve çimlenene kadar yatağı eşit nemli tutun.
Soğuk havalarda maydanoz filizi sadece çok tereddütlü. Temmuz ayında ekmenin en iyi yolu. Ekim, kısmen gölgeli bir noktada, yaklaşık bir santimetre derinlikte, 10 ila 15 santimetre uzaklıktadır. Önemli: Tohum yatağını daima nemli tutun.