İKİ RENKLİ KITIR PANCAR TURŞULU HUMUS
MALZEMELER:
- 1 su bardağı nohut
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 su bardağından biraz daha az tahin
- 2 limonun suyu
- 2 diş sarmısak
- 2 çorba kaşığı Eat It Fermented Kıtır Pancar Turşusu suyu
- Dilediğiniz kadar Kıtır Pancar Turşusu
- 1/2 çay kaşığı buz gibi su veya buz
YAPILIŞI:
- Nohutları bir gece önceden bol suda bekletin ve suyunu süzün.
- Bir tencerede nohutları 1 çay kaşığı karbonat ile yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
- Mikserde nohutları tahin, limon suyu, sarımsak ve tuz ile tam pürüzsüz hale gelene kadar uzunca karıştırın.
- Humusun yarısını ayırıp 2 çorba kaşığı Eat It Fermented Kıtır Pancar turşusunun suyu ile karıştırıp pembe bir humus elde edin.
- İki humusu da dilediğiniz gibi servis tabağına alın ve üzerini zeytinyağı ve Kıtır pancar turşusu ile süsleyin!
AFİYET OLSUN!