Teriyaki Tex-Mex salsa ile brokoli ve peynir köftesi
Kinoa, brokoli ve peynirle yapılan tek lokmalık çıtır vejetaryen atıştırmalıklar. Teriyaki dokunuşuyla acılı leziz Tex-Mex salsa sosuna batırarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Malzemeler
Teriyaki salsa için:
Brokoli köftesi için:
Hazırlanış
Adım 1
Domates, acı biber, soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve ısıttığınız sıvı yağda soteleyin. Üzerine şekeri döküp hafifçe karamelize edin. Kikkoman Teriyaki Marinade ekleyerek salsa sosunu tencerenin kapağı açık şekilde 5-10 dakika pişirin. Salsa sosunu kimyon ve tütsülenmiş toz kırmızı biberle çeşnilendirin.
Adım 2
Brokoli köfteleri için kinoayı ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Brokoliyi mutfak robotunda ince ince doğrayın. Arpacık soğanını ve sarımsağı ince doğrayın. Brokoliyi ısıttığınız 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin, hepsini yaklaşık 15 dakika kavurun ardından bir kaseye alın. Kaseye kinoa, nohut unu, 30 gr yulaf ezmesi ve peyniri ekleyerek biraz soğumaya bırakın.
Adım 3
Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve brokoli karışımını Teriyaki Marinade, dağ kekiği ve karabiberle çeşnilendirin. Elinizi ıslatarak brokoli karışımını küçük köfteler haline getirin, kalan yulaf ezmelerini köftelerin üzerine iyice bastırarak üstlerini kaplayın. Ardından kalan sıvı yağı ısıtıp köfteleri iki yüzü de parlak kahverengi olana kadar yaklaşık 8-12 dakika kızartın. Teriyaki salsa ile servis edin.
Püf noktası:
- Daha hızlı hazırlamak isterseniz hazır bir salsa sosunun içine biraz Teriyaki Marinade ekleyin ve köftelerle birlikte servis edin.
- Köftelerde brokoli yerine kabak veya karnabahar da kullanabilirsiniz.
Recept-ID: 1053
PDF formatında tarif
Geri bildirimin için teşekkürler!
Tarifi Nasıl Buldun?
Tarifi oylayın: ne kadar çok yıldız, o kadar iyi!
Daha fazlasını keşfet