Hakimler ve katılımcılar her yıl beşinci yıl için hazırlanıyorlar Olivinus Uluslararası Zeytinyağı Yarışması. Ağustos ayının sonunda yapılacak olan bu yılki yarışma Hotel Internacional - Mendoza, Arjantin, 21 ülkelerinin ve 400 üstü sızma zeytinyağlarının katılımını kapsayacaktır.
Olive oil proŞili, Uruguay, Portekiz, İspanya, Hırvatistan, İtalya, Kolombiya, Avustralya, Japonya, Kıbrıs, Lübnan, Angola, Tunus, Malta, Türkiye, Yunanistan, Arjantin ve Amerika Birleşik Devletleri'nden yapımcılar şimdiden başvurularını yaptı. Yarışma organizatörlerine göre, Fransa, Meksika ve birkaç kuzey Afrika ülkesinden gelen başvurular yolda.
Jüri, ziraat mühendisleri Edgar Cerchiai, Mónica Bauza ve Arjantin Ulusal Endüstriyel Teknoloji Enstitüsü'nden Verónica Araniti, zeytinyağı uzmanları Enrique Tittarelli, Rosa Chiquini ve zeytinyağı uzmanı ve rekabet kurucusu Raul Castellani'yi içerecek.
Yarışma, organik, harmanlanmış ve aromalı yağlar dahil olmak üzere, aileye ait küçük çiftliklerden büyük ticari üreticilere kadar her türlü farklı sızma zeytinyağı çeşidini karşılamaktadır.
Organizatörler, rekabet sonuçlarının tüm dünyadaki 4,000 zeytinyağı ithalatçılarına duyurulacağını ve dağıtılacağını söylüyorlar. Latin Amerika'daki tek uluslararası zeytinyağı yarışması olan Olivinus, önemli bir zeytinyağı yarışması olarak kabul edilir.
Arjantin'deki üreticiler 2010 zeytinyağı yarışmasını süpürdü, 15 topun üstü "Gran Prestige Gold ”Ödülleri.” Mendoza'nın kendi Almaoliva SA'sı geçen yıl birincilik ödülü aldı. Ev sahibi ülkenin bu yılki yarışmada tekrar iyi bir performans göstermesi bekleniyor.
Başvurular Ağustos 10'e kadar kabul edilmeye devam edecek.