Katı Yağsız Kokoş Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1su bardağından bir parmak nişasta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 pk vanilin
- 2 buçuk 3 su bardağı arası un(kontrollü ekleyin un miktarı değişkenlik gösterebilir 👍)
Üzeri için :
- 1 pk sütlü çikolata(80 gr)
- Çeyrek çay bardağı damla çikolata
Katı Yağsız Kokoş Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve toz şekeri güzelce çırpıcı ile çırpalım.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlalayalım.
- Limon sıkacağının kapağının iç kısmına streç yerleştirelim.
- Yuvarlamış olduğumuz hamurları orta çukur kısma elimizle hafif bastırıp şeklin çıkmasını saglayalım. Tam orta kısmına limon sıkacağının ucu ile çukur oluşturalım.
- Daha sonra dikkatli bir şekilde çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derecedelik fırında altı hafif kızarıncaya üstü çok hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı çay kaşığı ile çukur yerlere bir çay kaşığı koyalım.
- Kurabiyeler donduktan sonra servise hazır afiyet olsun 🤗🌺