DOMATESLİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzemeler
2 adet domates
1 çay fincanı tel/arpa şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 lt. su
Tuz
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı
Domatesleri rendele, tereyağı ile döndür.
Domatesler ölünce şehriyeyi ilave et, beraber karıştır.
Üzerine sıcak su ilave et, tuzunu at. 15 dakikada pişer.
Piştikten sonra maydanozu ilave et, karıştır.
Maydanozlar ölmeden yeşil yeşil kalmalı.
İstersen domatesi pişirirken 2 çorba kaşığı kadar kıyma ilave et, kıymalı domatesli şehriye çorbası olsun. etten vazgeçemeyenler için