Dalmaçyalı Pasta
Kek için:
4 yumurta3 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı portakal suyu3 kahve fincanı un1 kabartma tozuKrema için:4-5 yemek kaşığı tozşeker (tatlı sevenler şeker miktarını arttırabilir, ben az kullanıyorum)4-5 yemek kaşığı un4 su bardağı süt1 yumurta sarısı1 paket krema (200 gr)Sos için:1 kahve fincanı suYarım fincan şeker1 kaşık kakao1 tatlı kaşığı nişastaKeki ıslatmak için:1 su bardağı süt
Yapılışı
Kek malzemelerini çok iyi çırparak karıştırıp, 150 derecede pişiriyoruz. (Dikdörtgen büyük borcam ölçüsü ) (20 dakikada pişti kontrollü olun) Kek soğuyunca, 1 bardak süt ile ıslatıyoruz. Üst kreması için, süt kreması hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişiriyoruz. Ilıyınca kremayı da döküp çırpıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz. En son kakaolu malzemeyi de ocakta pişirip kremanın üstüne damlatarak dalmaçyalı görüntüsü veriyoruz.