Kolay Un Çorbası Videosu
Un Çorbası Tarifi Malzeme Listesi
- çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
- Çay bardağı un
- 5 çay bardağı tavuk suyu ya da et suyu( yoksa normal su da olabilir)
- Tuz,
- Bir çay kaşığı pul biber ve karabiber
- Un çorbası tarifi üzeri için;
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Bir çay kaşığı nane
Un Çorbası Yapımı
Un çorbası yapımına unu kavurmak ile işe başlanır. Bunun için geniş bir tavaya tereyağı ya da margarini alarak eritin ve üzerine unu azar azar ekleyerek, nar gibi kızarıncaya kadar kısık ateşte kavurun.
Unu kavururken yakmamaya ve altın sarısı renk almasına dikkat edin.
Kavrulan unu altını kapatarak soğumaya bırakın. Unun soğutmanız içine su ilave derken topaklanmamasını ve pürüzsüz bir çorba olmasını sağlayacaktır.
Soğuyan unun içerisine 5 çay bardağı suyu karıştırarak azar azar ilave edin.
5 çay bardağı suyun tamamı ilave edildikten sora güzelce karıştırın ve ocağa alarak ocağın altını yakın.
Çorbayı kaynayıncaya kadar karıştıra karıştıra pişirin.
Çorba kaynadıktan sonra çorbanın tuzunu, pul biberini ve karabiberini de ilave edin ve altını kısarak beş dakika kadar daha kaynatarak, ocaktan alın.
Tereyağını bir tavaya ilave ederek, ocağa koyun ve eritin.
Eriyen tereyağın içine naneyi ilave edin.
Kâselere aldığınız un çorbanızın üzerine tereyağlı ve naneli sostan gezdirerek servis edin.
Kolay Un Çorbası VideosuFotograf fotograflar resim