Bayat Ekmek Köftesi
Süresi30 dk.
ZorlukKolay
Porsiyon2-4 kişilik
ADIM 1
Ekmeğin üzerine biraz su döküp, ıslatın ve ufalayalım.
ADIM 2
Üzerine ince kıyılmış kırmızı biber, ufalanmış beyaz peynir, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz ve dereotunu katalım.
ADIM 3
Tuz ve baharatları da ilave edip yoğuralım. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, parmak şeklinde köfteler hazırlayalım.
ADIM 4
Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkaralım. Birkaç dakika bekletip servis yapalım.