Tarifte Neler Var?
İki Renkli Damla Sakızlı Vişneli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket damla sakızı
Vişneli Sos için:
- 2 su bardağı kadar vişne suyu
- Dondurulmuş vişne (göz kararı ayarlayın)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
Bardakta İki Renkli, Damla Sakızlı ve Vişneli Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Tencerede yağı eritin ve üzerine unu döküp karıştırın. Unun kokusu biraz çıkınca içine sütü döküp koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Daha sonra içine şekeri ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp içine dövülmüş damla sakızını ve vanilyayı ekleyin.
- Kapların içlerine boşaltıp soğuması için bir kenara alın.
- Sos için dondurulmuş vişnelerin üzerine 2 su bardağı su ve toz şekeri koyarak 1 taşım kaynatın. Vişneleri süslemede kullanacaksanız çok fazla kaynatmayın çünkü şekilleri bozuluyor.
- Kaynadıktan sonra taneleri bir kenara ayırıp, vişne suyunun içerisine nişastayı ekleyip jöle kıvamında koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp bardakta yada kupa doldurduğunuz soğumuş muhallebilerin üzerine paylaştırın. Tercihen vişne taneleri ile süsleyebilir yada kullanmayabilirsiniz.