Gül Poğaça
Bazen yediklerimizin görüntüsü lezzeti ile bütünleşir. İşte hamura verdiğimiz şekil ile değerini, lezzetini artıran bir poğaça çeşiti. Umarım görüntüsü ile doymazsınız. Afiyetle yemeniz dileği ile…
Malzemeler :
* 2 su bardağı süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 8 su bardağı un
İçi için : Peynir ve maydanoz
Yapılışı :
Sütü ılıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtın.
Hamur kabınızda süt, yoğurt ve sıvıyağı karıştırın.
Un hariç diğer malzemeleri ilave edin.
Unu da azar azar ilave ederek iyice yoğurun.
Hamurun üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın.
Mayası geldiğinde, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kaparın ve çay tabağı genişliğinde açın.
Ortasına peynirli karışımı koyun ve yuvarlak hamurun dört köşesini kesin.
Hamura gül şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derece fırında, kızarana dek pişirin.
564 okunma