Pita ekmeği tarifi kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Sofrada aradığınız farklı lezzet için bu tarifi yapabilirsiniz. Ayrıca yapılışı da oldukça pratiktir. Pita ekmeği tarifi için ilk olarak malzemeleri sıralayalım.
Pita Ekmeği Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su badak ılık süt
Pita Ekmeği Yapılışı
Pita ekmeği tarifi için ilk olarak derin bir yoğurma kabına 4 su bardağı kadar un alalım. 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı ılık suyu yavaş yavaş ilave edelim. Aynı zamanda yoğuralım. 1 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvı yağını azar azar ilave edelim.
1 su bardağı ılık sütü de azar azar ilave edelim ve güzelce yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra 40-45 dakika kadar streçle üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru un serpili tezgaha alalım. Hamuru görüntüdeki gibi yuvarlayalım ve parçalara bölelim. Küçük bezeler haline getirelim. Üzerime bez koyarak bekletelim. Ardından bir bezeyi alarak görüntüdeki gibi açalım.
Fırın tepsisine dizelim. Daha sonra 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirelim. Ekmeklerimiz sıcak sıcak hazırdır.
İçerisine tereyağ sürerek ve kaşar ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.