Büyüklerimiz boşuna demiyormuş her güne bir kaşık sirkeli su içerek başla diye 😊 Sirkenin faydaları saymakla bitmiyor.
Sirke, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı oluyor; enfeksiyonlara karşı direnç sağlıyor; kan şekeri seviyesini kontrol altına almaya destek oluyor; kolestrolü düşürmede etkin rol oynuyor; şeker hastalığına bağlı belirtileri düzenliyor; hatta doğal bir cilt bakım ürünü olarak tercih edilebiliyor. Tüm bu özellikleriyle sirkeyi hayatına katmanın tam zamanı!
Sirke Ne İşe Yarar?
Sirke; su, asetik asit ve doğal aromalar içeren fermente bir içecektir. Daha çok salatalarda ve yemeklerde kullanılsa da, kimi zaman da yiyecekleri uzun süre boyunca korumak veya dezenfekte etmek icin kullanılır. Sirkenin başlıca faydaları:
- Mide ve sindirim dostu olmasıyla bilinir.
- Bağırsak sağlığına iyi gelebilir.
- Kan şekeri seviyesini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeye yardımcı olabilir.
- Kolestrolü düşürmeye yardımcı olur.
- Enfeksiyonlara karşı etkilidir.
- Cilt sağlığı için kullanılabilir.
Sirke Zayıflatır mı?
Günlük beslenmeye sirke ilave etmek, kilo vermeyi destekleyebiliyor. Sirkenin metabolizma hızlandırma özelliği sayesinde yağ yakımını hızlandırarak vücutta yağ depolanmasını engellemek ve böylece ödem ve toksinleri vücuttan atmak mümkün olabiliyor.
Ayrıca sirke içmek, kişide tokluk hissi sağlayabildiği için daha az kalori alımına sebep oluyor. Kilo vermek isteyenlerin –eğer sirkeyle ilgili herhangi bir aksi durumu yoksa- diyet programlarına sirkeyi dahil etmeleri faydalı olabilir.
Sirkeli İçecek Önerileri
Zencefil Sirke
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı zencefil tozu veya rendelenmiş taze zencefil
- 1 büyük su bardağı su (yaklaşık 450ml)
Yapılışı:
Tüm içerikleri bir şişede bir araya getir ve iyice karıştır. Karışımı, yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendir. Çalkalayıp soğuk olarak içebilirsin.
Ballı Kırmızı Biberli Elma Sirkesi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çimdik acı kırmızı toz biber
- 1 büyük su bardağı ılık veya sıcak su (yaklaşık 450ml)
Yapılışı:
Tüm içerikleri bir şişede bir araya getir ve bal eriyinceye kadar iyice karıştır. Ilık veya serin içebilirsin.
Gazlı Elma Sirkesi
Malzemeler:
- 1 şişe maden suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Maden suyunu bardağa boşalt. Üzerine elma sirkesi ve limon suyunu ekle. Hafifçe karıştır. Bir pipetle içeceğinin keyfini çıkar 🙂
Bahsettiğimiz gibi birden çok faydayı barındıran sirkeyi günlük beslenmenin bir parçası haline getirmek oldukça kolay, bu esnada sirkeli farklı tatlar ararsan taze içerikli fermente içecekler sunan markalara da göz atabilirsin.
Not: Her besinde olduğu gibi sirkede de tüketimi abartmamak gerekiyor. Günlük sirke tüketimini 30ml civarında sınırlamanda fayda var.