ÇİKOLATA YEMEK VÜCUT YAĞINI AZALTABİLİR Mİ?
Yeni bir çalışmaya göre çikolatanın ölçülü bir şekilde tüketimi vücuttaki yağ oranı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. İspanya’da Granada Üniversitesi’nde Avrupa ergenleri üzerinde yapılan araştırmada, vücut yağ miktarının çikolata tüketimi ile ters orantılı olduğu keşfedilmiştir. Daha fazla çikolata tüketenlerde ise bay yada bayan fark etmeksizin vücut yağ oranının düştüğü saptanmıştır.
Sponsorlu Bağlantılar
Nutrition isimli dergide neşredilen çalışmanın işleyişi şöyle; Vücut kitle indeksi ( BMI) gibi total ve merkezi vücut yağın çeşitli göstergeleri ile çikolata tüketimi arasındaki ilişkinin araştırılması amaçlanmış. Bunun için 12 ve 17 yaşları arasındaki binlerce (1458) çocuğun beslenme verileri toplanarak çok uluslu bir araştırma yapılmış. Ekip, daha sonra, katılımcıların genel vücut yağ profili ile çikolata alımını karşılaştırdı. Çalışmanın sonucuna göre daha yüksek bir çikolata tüketimi yapan ergenlerde toplam ve merkezi yağ oranının daha düşük olduğu ortaya çıktı.
Çeşitli besinler gözlenen etkiden sorumlu olabilir. Örneğin çikolata yüksek seviyede flavonoid kateşin içerir ve bunun da önceki çalışmalarda BMI seviyesini düşürmek ile bağlantılı olduğu belirlenmiştir. Araştırmacılara göre, bu bileşik kortizol üretimi ve insülin duyarlılığını etkileyerek sağlıklı vücut yağ düzeylerine teşvik düşünülmektedir.
Sponsorlu Bağlantılar