TAZE KEKİKLİ PEYNİRLİ ÇÖREK
TAZE KEKİKLİ PEYNİRLİ ÇÖREK
Malzemeler
150 gram
oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı
ılık süt
1 paket
instant maya
1 yemek kaşığı
bal
1,5 çay kaşığı
tuz
1/2 su bardağı
ılık su
2,5 su bardağı
un
3 dal
ince kıyılmış taze kekik
İçi için:
2 dal
ince kıyılmış taze kekik
150 gram
beyaz peynir
50 gram
kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Unu geniş bir kabın içerisine eleyin.
Tereyağını un ile birlikte harmanlayamaya başlayın. Ardından içerisine diğer malzemeleri ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Hazırladığınız hamuru temiz bir kabın içerisine aktarın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
Ardından iç malzemelerinin tümünü bir kabın içinde karıştırın.
Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizde hafifçe açın ve iç harcından bir miktar ilave edin.
Yuvarlak toplar halinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve üzerlerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
Mayalanma süresinin ardından üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp servis edin.
Servis Önerisi
Çıkardıktan sonra üzerine margarin sürüp lezzetine lezzet katabilirsiniz.
kaynak.yemek.com