Manakeesh olarak bilinen bu gözleme, Akdeniz'de ama özellikle Lübnan'da geleneksel bir kahvaltı yemeğidir. Çoğu ailenin kendine özgü za'atar karışımı vardır ve gözleme işlemlerinin doğru olduğundan emin olmak için her sabah kendi za'atar ve zeytinyağı karışımlarını fırına getireceklerdir. Hafif ve kabarık bu gözleme, akşam yemeğinde olduğu kadar lezzetlidir ve bir grup aç misafir için mükemmel bir meze yapar.
Za'atar karışımı için daha hafif bir zeytinyağı kullanmayı deneyin ve servis yapmadan önce yassı ekmeklerin üzerine daha sert bir zeytinyağı gezdirin!
Daha fazla tarif keşfedin
Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.
reklâm