peynirli mini tavuk burgerler500 gr tavuk göğüs eti
1 dilim tahıllı ekmek
4 adet yeşil soğan
2 diş sarımsak
50 gr dil peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
tabak resmi için:
1 adet tavuk burger
1 adet mini tahıllı ekmek
1-2 yaprak marul
1 dilim çedar peyniri
1 çorba kaşığı krem peynir
Yuvarlak şişe kapağı
Krema sıkacağı
- Tavuk etini iri kuşbaşı doğrayın; robottan geçirin; derin bir kaba alın.
- Ekmeği robottan geçirerek ekmek kırıntısı haline getirin.
- Yeşil soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
- Dil peynirini rendeleyin.
- Tavuk etinin üzerine yeşil soğan, sarımsak, ekmek kırıntısı, dil peyniri, domates salçası,zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
- Köfte harcından küçük toplar yapın; ortasına hafifçe bastırarak mini burger şekli verin.
- Hafifçe yağlanmış yapışmaz bir tavada önlü arkalı pişirin.
- Hamburgeri ekmeğin içine yerleştirin. Üzerine marulu ve eklemek istediğiniz diğer malzemeleri koyun.
- Bir şişe kapağı ile çedar peynirinden yuvarlak bir parça çıkarın; hamburger ekmeğinin üzerine koyun.
- Bir krema sıkacağı ve biraz krem peynir kullanarak peynir diliminin üzerine gülen yüz çizin.