Ne kadar buzdolabında kahve saklayabilirim?
Bu sabah kahve çekirdekleri zemin, ama hızlı lezzet aşağılamak için bekleyebilirim, nasıl büyük bir kahve içer, ve bir noktada tamamen içilemez hale gelir miyim?
Mükemmel spec için her şeyi yapıyorsun. Sorun ne makinenize, ne de kullanımı ile. Beklenti doğa ile. Buhar espresso makineleri sadece aradığınız krem üretmek değil. Geçerli sonuç uygun beklentiniz ayarlama önermek, ya da beklenti uygun sonuç ayarlamak istiyorum. Ya pompa espresso makinesi satın almak, ya da yapmak zorunda mı ne.
Buhar değnek ile süt buharda zaman süt ve köpüklü olan doku aşama bu işlem için daha fazla zaman verir gibi sütün vücut sıcaklığına ulaşmadan önce yapılması, süt ve süt testiler soğutma önemlidir bu yüzden olabilir, buldum çok kaynak söylüyor.
(Örneğin Aerolatte olarak) sunulan bir süt frother froths önce ısıtılacak sütü, mümkün olduğunca kaliteli bir mikro-köpük üretmek için mi?
İlgili sorular
İlgili sorular
Buzz Coffee Co nedir, College Station Tx dışında perakende ve toptan Redmond satıyor.
Son zamanlarda bir akrabadan kullanılan bir Keurig verildi. Ne yazık ki bu kişi sigara tiryakisi oldu. Sirke makinenin kaldırılması ve bardak k tutar-küçük fincan durulanır, ama hala kokuyor ve tütün gibi tadı gibi koştum. Ne yapabilirim?
Kalınca kullanarak yeniden plastik kutu gelecek için benim espresso makinesi gibi ben de vurmak kutusu, ama son zamanlarda yazdığı bir rehber tık kutuları. Eğer herhangi bir vuruntu kutusu tavsiye ederim eğer merak ediyorum? Hepsi evrensel olarak aynı ve evrensel olarak pahalı görünüyor.
Fakat kesinlikle yara izlerini anladım, düşündüm izleri için bir çözüm sunmak istiyorum:
Kahve telvesi lastik halka sopa ve basınç lastik halka ve plastik sütun arasında kalmak olarak uygulandığında plastik sütun çizik olma ihtimali vardır. Yine de, bu çizikler eğer sızıntı için yeterince büyük değilse aracın performansını etkilemez.
Zemin temizlemek için en kolay yolu ılık suyun altında birkaç saniye için parmağınızı tarafından lastik halka yüzey sürtünme var.
Edit: Sonra ben fotoğrafları, benim tahminim, bu izleri neden olduğu çizikler ilk, sonra parlak yüzey plastik soyulmuş ısı. Bir sorun olmadan kullanmaya devam edebilirsiniz sanırım. Yepyeni aeropress ile diğer insanlar için, bir önceki tavsiyem hala lastik halka kapalı kalan alanları temizlemek için deneyin tutar.
Son depoda artık onlar genellikle önceden kavrulmuş fasulye alıyorum. Bu fasulye eziyet etmek anlamına gelir.
Öğütülmüş kahve içine fasulye hazırlamak büyük bir iş yapar ucuz baharat değirmeni var. Kullanımı kolaydır, fasulye değerinde yarım düzine bardak işlemi için 5-15 saniye sürer, ve ince bir toz haline fasulye yapmayı iyi kontrol edebiliyorum. Eminim bu elektrikli bir öğütücü ile hemen hemen herkes için benzer bir hikaye.
Bir el değirmeni kullanarak bir arkadaşı gördüm. Aldı kadar uzun ve ne gördüm oradaydı belirgin bir fark arasında el çekilmiş kahve ve kahve makinesi zemin açısından doku (bir şey dokusunu oldu daha az tutarlı zaman el zemin).
Herkes bu göz önüne alındığında, neden el çektirmek isteyeyim?
Evde demlemek ben kahve kızartma ve Tatlı Maria'nın yeşil fasulye benim satın aldığım satıcıdan çeşitlerin gerçekten yararlı açıklamaları buluyorum. Eğer bu sizin için ne arıyorsanız ve ticari bir siteye link vermek taraftarı değilim, ancak kolayca eğer aradığınız bilgiye sahip olmadığını görmek istiyorsanız buldum sanırım emin değilim.
O biraz bağımlı sizin kişisel tanımı espresso. Ayrıca seçim kolay operasyon olmak istiyorum bağlıdır.
El pompaları var ucuz, kompakt ve hafif ve iyi basınç 8 bar. Kamp için espresso bir cihaz olarak pazarlanan olmasına rağmen, sıcak su olan her yerde kullanmak olabilir.
Bir adım için ev bir aeropress. Çalışır şekilde-bir Fransız basın gibi filtre () dik + basmak ve sonuç filtre gibi espresso gibi-demlemek--aralıkları.
Bir sonraki fiyat muhtemelen kapsül espresso makineleri gibi Nespresso ve onun klonlar), birçok süpermarket zinciri vardır ucuz sürümleri. Çok kolay, ama sürdürülemez (bkz: burada ve sonunda burada) ve kahve meraklıları olmaz düşünün onları bir seçenek çünkü tadı (bkz: önceki link). İlgili endişeleri, görmek (mükemmel) cevap bu soru.
Ve sonra gelip iki en iyi çeşitleri: fasulye-to-fincan ve geleneksel espresso makineleri ile elle işletilen portafilter. Her ikisi de ele alan bu cevap. Hem fiyat ve kalite açısından önemli ölçüde farklılık gösterir; muhtemelen iyi geleneksel bir makine-bardak makinesi için fasulye daha düşük bir başlangıç fiyatı olabilir. Bulmak kapsül bir makine daha pahalı olabilir bile.
Kolaylığı ile ilgili olarak,-Kupası-kapsül ve fasulye moka tencere ya da espresso makineleri daha açıkçası daha kolay.
Hızlı bir "Dip & Go" bunu yapmak için bir yoldur. Oyalanmayız veya ayrı Sabit Kurabiyelerden (Ne kadar düşecek
Tüketici bir sistem daha pahalı olması ticari kahve makinesi neyin sebep olduğunu anlamaya çalışıyorum.
Özünde, kahve makinesi oluşur:
- Kazan, sıcak su (65 °C).
- Sıcaklık sensörü.
- Pompa/motor (10 bar) baskı almak için. \520$USD$390 \(maliyet: -)
- (Kazan için, kazan çıkış noktası için) boru ve vanalar.
- Basınç göstergesi, kahve çıkarma için .
- Röle, (25 sn civarında) çıkarma uzunluk ölçümü.
- Zaman kontrolü hassas Sıcaklık, Basınç ve Çıkarma, gömülü sistem bir tür ile, mikro denetleyici söylüyorlar.
- Kasa, tüm parçaları tutmak için.
- (Sıcaklık, Basınç, Extration Zamanı, Kahve Işın Kırpma) Kahve Tadı
Ne ticari sistemler daha pahalı bileşenleri veya uygulaması hakkında?
Orada ayrı bileşenlerin her biri (ve dolayısıyla fiyatı) üretim süreci ile ilgili farklı bir şey var mı? Orada ya da daha yüksek parça fiyat katkı ilave elektrik bileşenleri vardır.
Buz + 2 Espresso
YA
2 Espresso Buz +
Skor lütfen yerlerinize geçin.
Kahve kavurma ediyorum. Kahve endüstrisi koruma ve tazelik meselesine gelince bizimle kabuk bir oyun oynadı. Off-gazlama ile bir ilgisi yoktur inanmak için bize yol açmıştır. Kesinlikle değil. Kahve yağ ve diğer yağlar ve yağ bileşiklerdir. Bayat gidip ne olduğunu. Bu hava geçirmez kaplarda kahve dondurularak muhafaza edilebilir. Teknik özellikleri Michael Sivetz kitabı "Kahve Teknolojisi" bulunabilir. Dondurma/çözme/yeniden dondurma iyi bir teknik değil. Eğer başarabilirseniz - normalde dondurucuda kullanabilir ve bu şekilde ayrı ayrı saklayın.istediğiniz miktarda tedarik böl. Mühür hava geçirmez iş kusursuz küçük cam kavanoz.
Lütfen kahve bu tür arasındaki fark nedir açıklar mısınız ve onlardan biri, sonra diğerleri daha fazla kafein içerir:
- Amerikan
- Espresso
- Lungo
- Ristretto
Eğer her bir kafein yüzdesini söylemek mümkünse ve lütfen.
Kişisel tercihim saatim üzerine biraz su ekleyin. Ters yöntem kullanmıyorum ve pişirme sırasında daha fazla su ekleyerek (pişirme sırasında drippage biraz olsun eğilimindedir beri) tam bir kupa çok yakın ile sona eğilimindedir.
Ancak, çok daha güçlü (pseudo espresso) bir fincan arıyorsanız, İkinci yöntem olabilir. Kahve ve filtre ek bir toplamı kullanmanın tek dezavantajı var.
3. yöntem kullanarak tavsiye etmem. Bu noktada sadece elde alanlarına ve kahve daha az arzu edilir (çoğu kişi tarafından) bir kap içinde gidiyorsunuz.
Özetle, bir yöntem, üç yöntem ile elde kahve içerken büyük olasılıkla ikinci ve fincan büyüklüğünde bir miktar ile Aerpresso bardağı büyüklüğünde bir miktar ile iyi kahve miktarı büyüklükte bir bardak üreten bakıyorsun. Bunlardan herhangi birini elde etmeye çalıştığınız ne bağlı olarak iyi olabilir.
Kuru süreciyle, meyve sağlam ilk fermantasyon bir sahne kaldı. Sonra fasulye kabuğu soyulmuş, yıkanmış, tekrar kurutulmuş, (diğer işlemler gibi) sıralanır ve değerlendirilir.
İlk fermantasyon yatırım emlak ve zaman ve emek çünkü diğer işleme yöntemlerine göre daha pahalı. Ama görünüyor için daha fazla meyve içine fasulye. Kuru işlenmiş kahve (veya nadiren bulunur) yıkanmış ve yarı bulunmayan çok karmaşık meyve ve şarap notları almak işlemi kahve yıkanmış eğilimindedir.
Acı azaltmak için Demleme yöntemi bilmek önemlidir. Her Demleme yöntemi, fasulye kendi taşlama ihtiyacı var. Espresso makineleri örneğin yavaş (filtre) kahve öğütme daha iyisini kullanın.
Espresso makinesi varsayalım OP tarafından kullanılıyor. Öğütme ince 'kanallık' neden olabilir. Kanallık su tek kanallı bir çukur kahve cin yerine eşit dağıtılmış su akışı oluşturur anlamına gelir. Tek kanal işler su miktarı çünkü iyi tadını kaybeder. Böylece sonuç ürün tek kanal tadı tüm aquires. Birkaç saniye içinde acı kahve ile kalacak. Suyu daha ince öğütmek çünkü cin alt ulaşmak için alır, çünkü ince öğütme diğer etkisi su için daha uzun bir pozlama olduğunu.
Acı tat kaynaklanan diğer faktörler: su kalitesi, fasulye türü, fasulye tazelik ve kavurma işlemi, (espresso makineleri) calı, bira cihazınızın temizlik, öğütücü, çıkarma zamanı, su sıcaklığı, temizlik, vb. Bu yüzden bir çok yer var ve bu geniş bir soru için tek bir cevap verilemez. Tüm kitap bu konuda yazılmış.
Gerçekten Aeropress iyi krem almak için beklememek gerekir. İyi bir krem almak için el ile oluşturmak mümkün olduğundan basınç, çok daha fazla basınç gerekir. Kendi kahvemi kendim kızartırım, çok kavurma gün içinde demlemek edebilirim. İşlem sırasında güzel bir köpük elde ettim, ama bu krem daha farklı.
Ne İtalyan kahvesi, YENİLİKÇİ marka kafein içeriği nedir? Birkaç kızarmış düzeyde satılır, muhtemelen bazı farklılıklar vardır.
Göğüs ağrısı vardı ve aslında kaslarım kaburgalarım meşgul olduğunu kıkırdak meydana gelen costochondritis, bu doktora gittikten sonra öğrendim. Acı bir yerden bir yere döndürmek gibi görünüyor.Mayo Kliniği olan bir büyük sayfa burada: Costochondritis
Kahve çok büyük bir sevgi var ben ve benim doktor "ya da ölürsün" vazgeç dedi, derhal Tanrı ile barış yaptım cevabı verirdim. ;-)
Kahve kafein içeriği çeşitli, çekirdekleri çıkarma yöntemi ve kızartma bağlıdır.
Görün bu kağıt hakkında kafein İçeriği Türk kahvesi Tablo 7, bu kavrulmamış kahve bültenleri neredeyse hiç kafein, koyu kızartma sırasında verdiği en iyi serbest bırakın.
Bu makale de vardır ilginç bir karşılaştırma kafein içeriği farklı çeşitleri.
Geyşa tipica göre %35 daha az kafein olan bana kahve üreticileri konuştum, ve kafein sadece %25 tipica buldu Via Condotti bir çeşittir. Ben değil ben mümkün bulmak için veri bu, ama ben yaptım bulmak biraz veri noktaları için olma hakkı neigboardhood.
Bizim kahve içtik eski kahve makinesini göre kullanılan alanları iki katına rağmen çok zayıf olmuştur neden olduğunu anlamaya çalışıyorum. Noel'de yeni bir kahve makinesi aldık. Hem eski hem de yeni kahve makinesi Bay kahve markası var. Çok zayıf kahve üretmeye başlamasından önce yeni kahve makinesini ancak birkaç ay sürdü. Filtrasyon disk ihtiyaçlarını her ay değiştirilmesi bu sorunu bugün çözdüm. Biz diski kahve makinesi ile Noel'de birkaç ay önce gelen biri. Gerekçesiyle baktığımda, öncelikle görünüşe göre suyun en damlıyor ve bu çöküntüler yukarıdaki filtre çıkıntı ile aynı hizada, yani disk yerine daha bir damla bile üretmek gerektiğini düşündüğüm iki çukurluk vardır. Ancak, her ay yerine diskleri satın ilgilenmiyorum. Zaten bizim evde su filtre var. Eğer bir damla bile üretmek için kalıcı bir çözüm olabilir filtrasyon disk bir yedek olur muydu diye düşündüm. Damlar nereden geldiğini eski kahve makinesi bizim gördüğümü benzer delik, belki de metal ya da plastik bir parça.
Böyle bir ürün aramaya çalıştım ama bulamadım. Herkes bu sorun için başka bir çözüm var mı? Herhangi bir hile?
yani okuduğum çoğu şey moka pot ile ortak sorun, çıkarılan demlemek üzerinde, bir çok acı tersini alıyorum neden karıştı ki.
Burada fasulye ben kullanma- http://www.coffeehunter.com/green_coffees/archive/costa_rica/finca_de_alejo_castrobu yüzden tanımı da anlaşılacağı bazı asitli/fermente sesleri, ama benim gibi demlemek için dışarı oldukça rahatsız.
Moka pot 1 Bialetti-bir fincan kahve.
Süreci:
El değirmeni ile taze çekilmiş fasulye (ince eziyet, moka pot öğütmek için google görsel sonuçları ile karşılaştırıldığında oldukça yakın görünüyor.
(Kapak alt kadar) odasında sıcak su.
En düşük ısı.
Sonuçlar
Oldukça hızlı bir akış almak ve yağlı sürecinin başında bubbles. Başlangıç ve akışı sonu arasında muhtemelen 5-10 saniye.
Çok ekşi kahve.
Eziyet tortu biraz üretmek için yeterince iyi olduğunda bile eziyet benim ayarlamayı denedim ve aldım, lezzet olarak hiçbir fark edilebilir bir değişiklik var.
Standart bir metal gibi yeniden kullanılabilir filtre mesh! Örgü muhtemelen paslanmaz çelik, belki de bir altın renkli kaplama, plastik bir çerçeve arasında sıkışmış. Filtre/filtre kahve için kağıt filtreler alternatifleri ediyorlar. Sonuç; daha fazla Fransız basını daha düzenli bir kağıt filtre küçük cesur/bir karlı buluyorum.
Genel olarak, eğer filtre hala gerçekleştiren şey, sanırım sen muhtemelen iyi bir silkeleme, durulama, ya da ara sıra fırçalayın. Ancak, herhangi bir kalıntı olabilir vermek off-tatları gelecek brew (umarım ne kaldı sadece kahve kalıntıları!). (Yıkanınca mi oksitlenir, bayat, vb tat olacak) artık kahve filtresi takıldı. (Ayrıca bu soru hakkında kahve gidiş bayat bir cevap yazıyor sadece bir dakika sürer! Ve bu soru hakkında ne oluyor ile bayat kahve.)
Islak kahve telvesi olacak kalıp izin verilen oturup çok uzun olarak rapor. Eğer kahve bırakırsanız, çok ıslak, uzun bir süre için, istemediğiniz flora ve fauna davet olabilir. Eğer çok hızlı bir şekilde olacağını eğer sorunuzu bu rapor, ama şaşırdım. Açıkça, büyüyen kalıp varsa, iyice temizleyelim isteyeceksiniz. Eğer (zemin nakavt, yıkanmış değilse bile) filtre daha çabuk kurur şekilde filtre saklamak istiyorsanız (örneğin, asma, kahve makinesi ayrı, hava akışı, vb izin destekledi.) büyümek için zor bir zaman olurdu kalıp gibi görünüyor.
Gittikçe tıkanan ve bazen gerçekten kapsamlı bir temizlik ihtiyacı için... Çay demlemek için benzer bir cihaz kullanıyorum, bazen de tıkanmış oluyor. Aslında, ben yazdım bu soru/cevap üzerinde Yemek.SE son zamanlarda nasıl olduğunu olmak tıkanmış sonra bir on yıl kullanın; bunu görmek için daha ne tür bir metal kafes çok temiz.
Muhtemelen açık bir alternatif kağıt filtre kullanmaktır. Kompost kutusu (filtre ve geçirdiği gerekçesiyle ve tüm) içine her şeyi atmak olabilir! ve kahve makinesi her şeyi daha çabuk kurur.