Havuçlu Kabaklı Salata Tarifi
-
Ekleyen: Nurten
Havuçlu Kabaklı Salata TarifiMalzemeler
Yapılışı
- Beş adet orta boy kabak
- Beş adet havuç
- Bir kuru soğan
- Bir bardak ceviz
- Bir kase yoğurt
- Üç kaşık mayonez
- Bir tatlı kaşığı tuz
Havuçlar ve kabaklar rendelenir.
Soğan yemeklik doğranır hepsi beraber biraz sıvı yağ konulmuş tencereye alınır.
Kapağı kapalı olduğu halde kısık ateşte (arada karıştırarak) sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuzu eklenip ocaktan alınır.
Soğuduğunda ceviz ekleyip karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Yoğurt mayonez ile karıştırılıp üzerine serilir. Pul biber ile süslenir.
Afiyet olsun.