Herhangi bir marmelat kullanabilirsiniz, ben hazır minik kavanozlarda satılan pürelerden kullandım.
Tüm malzemeleri elle yoğuruyoruz. Katı bir hamur oluyor. Hamurdan bir avuç ayırıp buzluğa atalım. Kalan hamuru kalıba iyice bastırarak, kenarları yüksek olacak şekilde yayalım. Çatalla delikler açalım.Marmelatı üzerine sürelim. Ayırdığımız hamuru kalıplarla keserek en üste yerleştirelim, yumurta sarısı sürelim.