“Karidesinizi çok lezzetli kılan çok basit ve kolay bir marine, kokteyl sosuna bile ihtiyacınız yok! Çay biberinin sizi korkutmasına, tadını bile vermesine izin vermeyin, 2 ve 4 yaşındaki çocuklar seviyor ve Anne-babalarından daha fazla karides ye! Ayrıca firma ile büyük bir hit ve hazırlamak kolaydır.Bunu dondurulmuş veya taze karidesle hazırlayın ve hava dışında ızgara için iyi değilse, kapalı elektrikli ızgarayı kullanın. Bir salata ile deneyin , Fırında patates ve sarımsak ekmeği ile hayal kırıklığına uğramayacaksınız! ”
Malzemeler;
3 diş sarımsak, kıyılmış 1/3 su bardağı zeytinyağı 1/4 kap domates sosu Kırmızı şarap sirke 2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı toz biber 2 lira taze karides, soyulmuş ve geliştirilmiş şiş
Hazırlanışı;
Büyük bir kapta sarımsak, zeytinyağı, domates sosu ve kırmızı şarap sirkesi birlikte karıştırın. Fesleğen, tuz ve biberle hazırlayın. Kaseye karides ekleyin ve eşit kaplanana kadar karıştırın. Kaplayın ve bir veya iki kez karıştırarak 30 dakika ila 1 saat buzdolabında bekletin. Orta dereceli ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Bir kez kuyruk yakınında ve bir kez başın üzerine delik açarak şiş üzerine karides verin. Marinayı atın. Hafifçe yağlı ızgara rendesi. Önceden ısıtılmış ızgarada karidesleri yan başına 2-3 dakika veya opak olmayıncaya kadar pişirin.
Dipnot;
- Bu tarifin beslenme verileri, marine malzemelerinin tam miktarı için bilgi içerir. Marinasyon süresine, içeriklerine, pişirme yöntemine vb. Bağlı olarak, tüketilen marinalin gerçek miktarı değişecektir.