VİŞNELİ PARFE nasıl yapılır ? VİŞNELİ PARFE En lezzetli yemek tarifleri, VİŞNELİ PARFE pratik tarifi VİŞNELİ PARFE yapılışı VİŞNELİ PARFE için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
400 ml krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
115 gr beyaz çikolata (eritilmiş)
1 su bardağı vişne (çekirdeksiz)
3 yemek kaşığı su
10 kedi dili bisküvi
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
200 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
70 gr bitter çikolata (eritilmiş)
3 yemek kaşığı kavrulmuş file badem
Nasıl Hazırlanır?
Suyu bir kaseye alarak toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin. Kremayı mikserle çırpın. Beyaz çikolatayı ekleyerek karıştırın. Sütün yarısını ısıtıp kahve, şeker ve jelatini ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Ocaktan alıp birkaç dakika soğuttuktan sonra kremaya ekleyin. Vişneleri ilave ederek spatula ile yavaşça karıştırın.
Baton kek kalıbına streç film yayın. Krema karışımını kalıba aktarın. Kedi dili bisküvileri kalan süte batırıp kremanın üzerine dizin. Derin dondurucuda en az 2 saat bekletin. Üzeri için krema ve pudra şekeri mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Parfeyi kalıptan çıkartarak servis tabağına yerleştirin. Çırptığınız kremayı üzerine sıvayın. Eritilmiş çikolatayı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup çizgiler şeklinde sıkın. Kavrulmuş file badem serpiştirerek servis yapın.