İşte ben tam da böyleydim.Evde ekmek ve lavaş var, şimşekler çaktı birden beynimde.Neden olmasın?
Ben lavaştan pizza da yapıyorum, börek neden olmasın.
3 tane lavaşa ihtiyacımız var, göz kararı peynir ve isteğe bağlı maydanoz, ben bu kez ıspanak parçaladım bir avuç kadar, bir yumurta ve yarım bardak süt de ıslatmak için.
Nasıl yaptığıma gelinde ilk kat lavaşımızı serip süt-yumurta karışımında sürüyoruz, sonra bol bol peynir.Ben hem kaşar hem de beyaz peynir kullandım.Üzerine de ıspanak.Sonra ikinci katı aynı şekilde çıkıp son lavaşı kat olarak koydum.Börek hazır, pişirmesi kaldı bir.
Lavaş boyunda bir tavaya azıcık yağ koyup, sonrasında lavaş pidemizin önce bir yüzünü, orası kızarınca da spatulayla çevirip diğer yüzünü pişirdim.
Nar gibi olunca da aldım tabağa; üçgen üçgen kestim.Yemelere doyamadık.Gördüğüm en basit ve kolay tariflerden biri bu.Hop hazırlanıyor, hop pişiyor ve hoooop yeniyor.