Tuncay DÖNMEZ; 16.04.1983 Balıkesir Sındıgı ilçesi doğumludur. İlk, orta lise öğrenimini Sındırgı'da tamamladı. 2005 yılında Akdeniz Üniversitesi Veterinerlik Fakültesinden mezun oldu. 2006 yılında Sındırgı Belediyesinde Veteriner Hekim olarak göreve başladı.
Nisan 2014 yılından bu yana Büyükşehir Belediye Başkanlığında Veteriner Hekim olarak, Mayıs 2020 tarihinden itibaren de Veteriner İşleri Şube Müdürü olarak görev yapmaktadır.
Evli ve 2 çocuk babasıdır.