En İyi Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır?
Evde sütlü karnabahar çorbası yaparken,
- Karnabaharları fırında pişirin. Bu sayede, karnabahar yumuşar ve karamelize olur.
- Karnabaharı fazla pişirmediğinizden emin olun. Aksi halde, karnabahar acılaşabilir. Sebzeleri yumuşayana kadar fırında kızartın.
- Çorbanın kıvamı çok sulu ise un veya mısır nişastası ekleyin.
- Çorbanın kıvamı çok yoğun ise süt ekleyin.
- Karnabaharı blenderdan geçirin. Bu, pürüzsüz kıvamlı çorba yapmanızı sağlar.
- Taze ot ve baharatlar kullanın. Muskat, taze maydanoz, yeşil soğan gibi malzemeler ekleyin.
Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Bu sütlü karnabahar çorbası tek başına doyurucu bir akşam yemeğidir. Ev yapımı kruton veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca kavrulmuş sebze, salata ile de uyumludur.
İşte Sütlü Karnabahar Çorbası ile servis edebileceğiniz lezzetli tariflerimiz:
- Ev Yapımı Kruton
- Klasik Sezar Salata
- Enginarlı Peynirli Kanepeler
- Sote Brüksel Lahanası
- Parmesanlı Patlıcan (Parmigiana)
Sütlü Karnabahar Çorbası Nasıl Saklanır?
Bu sütlü karnabahar çorbasını buzdolabında veya dondurucuda saklayın. Çorbayı tamamen soğumaya bırakın. Ardından kapalı bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Sütlü Karnabahar Çorbası Dondurulabilir Mi? Evet. Bu çorba iyi donar. Dondurmak için çorbayı tamamen soğumaya bırakın. Ardından hava geçirmez kaplarda veya dondurucu poşetinde 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmak istediğinizde, ocakta kısık ateşte ısıtın.