Mangolu tavuk salatası tarifi
Sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişilerin kolayca hazırlayabileceği salata tarifi...HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN
Malzemeler 4 kişiliktir.
Malzemeler
250 gram yoğurt
4 adet kemiksiz tavuk göğsü
2 adet soyulmuş doğranmış mango
2 adet kırmızı biber
16 adet çeri domates
4 dal marul
1 adet salatalık
2 adet kuru soğan
1-2 dal taze kişniş
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı zencefil ve sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı masala tozu
100 ml limon suyu
100 ml zeytinyağı
Yapılışı
1. Aşama
Tavuğu marine etmek için yoğurt, kırmızı biber, zencefil-sarımsak tozu, tuz ve masalayı karıştıralım.
2. Aşama
Daha sonra limon suyu ve zeytinyağını ekleyelim. İçine tavukları ekleyerek 3 saat bekletelim.
3. Aşama
Salata için mangoları doğrayalım.
4. Aşama
Kırmızı biberleri ince ince doğrayalım.
5. Aşama
Daha sonra çeri domates, marul, salatalık, soğan ve kişnişleri küp küp doğrayalım.
6. Aşama
Havucun kabuğunu soyarak rendeleyelim ve bütün malzemeleri geniş bir kasede birleştirelim.
7. Aşama
Salataya tuz ve limon suyunu ekleyelim.
8. Aşama
Tereyağını ızgara tavasında eritelim ve tavukları altın rengine gelene kadar arkalı önlü kızartalım.
9. Aşama
Tavukları doğrayarak salataya ekleyelim ve servis edelim.