Erzurum Kıtlama Şekeri (1 KG)
Kıtlama Şekeri (Erzurum Şekeri)
Kıtlama şekeri Erzurum ve çevresinde devam eden bir
gelenektir.
Çaya şeker karıştırılmaz, be iri biçimde ve küp halinde kesilmiş
şeker ağızda eritilerek çay içilir.
Başlangıçta zaruriyetten gelen kıtlama şeker tüketimi, daha
sonra bir alışkanlık haline gelmiştir. Öyle ki kıtlama şekerle çay içmeye
alışmış birinin normal şekeri kullanamadığını ve kıtlama şeker ile çay içmenin
tadının ve keyfinin çok farklı olduğunu söylerler.