Akşama ne yapacağımı düşündüğüm bir gün buzdolabımda patlıcan ve hazır köfte olduğunu gördüm.
Hemen patlıcanları fırında közledim. Köfteleri teflon tavada hiç yağ koymadan kızarttım.
Patlıcanların kabuklarını soyup iyice ezdim. Biraz terayağı eritip patlıcanları içine koyup iyice karıştırdım. Yarım paket kremayı ekleyip karıştırmaya devam ettim.
Diğer yanda kızarttığım köfteleri birer parmak eninde kesip servis tabağına aldığım patlıcanların üzerine koydum.