Dibek, eskiden kullanıldığı gibi nadiren olsa da günümüzde kullanılan yiyecekleri dövüp, ufaltmak, ezerek un haline getirmeye yarayan alettir. Genellikle bir kova tarzında kutunun içinde olup, dışarıda çekip benzeri tokmakla üzerine vurularak küçültülür. Dövülerek içindekiler küçük parçalar haline gelerek un ufak edilir.
Dibekler eskiden kahve sevenler için çekirdekleri parçalayarak ufak hallere getirilmesinde kullanılırdı. Kahve makinesi gibi kahvelerin öğütülmesinde etkili olarak kullanılırdı. Dönemin insanları ezmek ve toz haline getirmek istedikleri yiyecekleri de dibek yardımı ile ufaltırlardı.
Sponsorlu Bağlantılar