Mücveri çeşitli sebzelerle farklı versiyonlarda deneyen biri olarak bu sefer beyaz un ve mısır konservesiyle denedim, peynir eklemememe rağmen çok da güzel oldu 👍🏼
Mısır ve pırasa ile hazırlanan ve fırında pişen nefis mücver tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- Pırasaların tazeliğine göre dilimlerinizin ölçülerini ayarlanabilirsiniz. Çok taze olmadıklarını düşünüyorsanız normalden daha ince doğrayın ki piştikten sonra ağızda sert bir hissiyat bırakmasın.
Nasıl yapılır
- Pırasaları ince ince doğrayalım, havucu rendeleyelim, maydanozları kıyalım ve tüm sebzeleri geniş bir kaba alalım.
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve yağı çırpalım.
- Yumurtalı karışımı, unu kabartma tozunu ve baharatları sebzeler ile karıştırıp yağlı kağıt serili bir borcama dökelim.
- Üzerini düzleştirip çörek otu serpip fırına verelim.
- 180 derecede 35-40 dk kontrollü olarak pişirelim.
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 146kcalKarbonhidrat: 17gProtein: 4gYağ: 7gDoymuş Yağ: 4gTrans Yağ: 1gKolesterol: 55mgSodyum: 980mgPotasyum: 121mgLif: 1gŞeker: 2gA Vitamini: 1644IUC Vitamini: 4mgKalsiyum: 131mgDemir: 2mg