Nohut Salatası Yapılışı :
İlk olarak 1 su bardağı dolusu nohutu bir gece önceden üzerlerini geçecek kadar su ile ıslatın. Ertesi gün nohutların suyunu süzün. Tekrar üzerine su koyun. Ocak üzerine alıp, nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Nohutlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Diğer tarafta 1 demet maydanozu, 3 tutam dereotu ve 3 tutam taze naneyi ince ince doğrayın. 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biberi ve 2 adet büyük boy kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin.
Ilıyan nohutların kabukları soyuluyorsa kabuklarını soyun. Ardından derin bir kap içine alın. Üzerlerine doğradığınız yeşillikleri, biberleri, turşuları ve 5 yemek kaşığı konserve mısırı ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız nohut salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre nohut salatası içerisine taze soğan ve tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
Nohut salatası ana yemek doyurucuğunda oldukça lezzetli bir salata tarifidir. Akşam yemeğini hafif geçmek isteyenlerin tercih edebileceği güzel bir seçenektir.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?