Karaciğer yağlanması, adından da anlaşıldığı gibi karaciğerde yağ birikimiyle karakterize olan bir hastalık çeşididir. Alkole bağlı ve alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması olarak temelde 2 grubu ayrılmaktadır.
Alkole bağlı karaciğer yağlanmasında fazla alkol alımından kaynaklı karaciğerde yağ birikimiyle beraber hasar oluşmaktadır. Bu durumda alkol alımının sona erdirilmesi için tüketimin minimalize edilmesi oldukça önemlidir.
Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasının nedenleri ise değişken olabilmektedir. Obezite, hiperlipidemi, diyabet, metabolik sendrom karaciğer yağlanmasına etki edebilecek faktörlerin başında yer almaktadır. Aynı zamanda yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları, genetik faktörler de bu duruma etki etmektedir.
BESLENME ÖNERİLERİ
- Öncelikle kişi fazla kilodaysa, beslenme uzmanı kontrolünde kilo vermelidir.
- Yapılan birçok araştırma, %10 kilo kaybının bulguları düzeltici yönde olduğunu söylemektedir.
- Omega -3 yağ asitlerinin tüketimi, inflamatuar sürecin yıkımında son derece önemlidir. Balık, ceviz, avokado, bitkisel yağların tüketimi arttırılmalıdır.
- Basit şekerlerden mümkün olduğunca uzak durulması gerekir.
- Kızartma yiyeceklerin yerine ızgara, haşlama, buğulama gibi sağlıklı pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.
- Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş ürünlerin tüketimi karaciğer yağlanmasını tetikleyebilir, bu sebeple uzak durulması gerekir.
- Karaciğer yağlanmasında ilaç kullanırken mutlaka hekime danışılmalıdır.
- Sağlıklı beslenme ve aktif yaşam tedavi sürecinin hızlanmasında rol oynayacağı unutmamalıdır.