Ozmoz (Geçişme) Nedir? Ne Zaman Keşfedildi?
Sıvıların bazı maddelere işlediği, bazılarınaysa hiç işlemediği hep bilinir. Fakat bir sıvı belirli bir maddeye işlediğinde, her iki yönde de işleyeceğini ileri sürmek mantıklıdır.
Buna rağmen Fransız Deneyci Jean Antoine Nollet (1700-1770) , alkollü bir çözeltiyi domuzun sidik torbasından bir parça ile kapatıp bir tekne suyun içine yerleştirdiğinde, sidik torbası sanki çözeltiye çıktığından fazla su giriyormuş gibi, belirli bir zaman sonra şişmeye başladı. Sonunda sidik torbasının zarı patladı.
Bu şekilde Nollet günümüzde yan geçirgen zar (yani bazı sıvıları geçiren, bazılarını da geçirmeyen) dediğimiz şeyi keşfetti. Bu türden bir zarın iki tarafında farklı sıvılar varsa (örneğin bir tarafta saf su ve diğerinde alkollü çözelti) , bir yönde sıvı akışı diğer yöndekinden fazla olabilir. Buna ozmoz (sıvı sonunda bir yönde ittiğinden, Yunanca “itmek” anlamına gelen sözcükten) denilir.
Kaynak: Bilim ve Buluşlar Tarihi,