Kek Kalıbında Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Kek Kalıbında Bayat Ekmek Böreği Tarifi için Malzemeler
- 1 adet bütün tercihen bayat ekmek
- 250 gram kadar salam dilimleri
- 3 adet orta boyutta domates
- Kırmızı biber
- Sarı biber
- Kalıbı yağlamak ve ekmeklerin üzerine sürmek için yeterli miktarda tereyağı
Sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar rendesi
- İnce kıyılmış maydanoz
- Toz karabiber
- Tuz
Kek Kalıbında Bayat Ekmek Yapılışı
İlk olarak ekmekleri çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
Kullanacağınız kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
Dilim ekmeklerin üzerine tereyağı sürün ve kalıp içine yan yana dizin.
Ekmeklerin arasına salam, domates, biber ve kaşar peynir dilimleri yerleştirin.
Sos için yumurta, süt, kaşar rendesi ve baharatları ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı sosa maydanoz da eklenebilir.
Sos malzemeleri güzelce çırpılıp homojen kıvam alınca böreğin üzerinde ekmeklerin her yeri ıslanacak şekilde dökün.
160 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişirin.
Pişen böreği fırından çıkarıp biraz kaşar rendesi serpip yeniden fırına verin.
Peynir eridikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kek kalıbında bayat ekmek böreği tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.