Baharatlı biber jack peyniri ve keskin barbekü sosu ile tepesinde, doğrudan kasaptan el yapımı sığır köftesi ile yapılan sulu steakhouse burger. İşte tarif.
Bu barbekü sosu sevenler için bir reçetedir. VE burger severler. İşte senaryo - Patty'nin başka bir kızı var gece. Ne düşündüğünü biliyorum. Patty'nin kaç kız gecesi var?
Mike evde yalnız. Normalde bu fırsatları alıyorum ve çılgın Hayalet Biber Tavuk Kanatları veya bu 5 Alarm Süper Sıcak Tavuk Kanatları gibi SÜPER BAHARAT bir şey pişiriyorum, ama bu sefer değil.
Bu sefer cidden burger arıyordum. Zamanın büyük çoğunluğu, hindi burgerleri pişiririm, ancak domuz burgerlerinin ve karışımlarının tadını çıkarıyorum, ancak sığır eti burger istedim.
Bir sığır eti burger gerekir.
Ve ben sadece son zamanlarda - Ev yapımı Şeftali Bourbon Barbekü Sos yapılan barbekü sosu evlenmek için kaşıntı oldu. Biz hala bazı sol vardı ve bana buzdolabından ağlıyor. & Ldquo; Mike! Benimle bir şeyler yap! ! & Rdquo Lütfen; Yiyeceklerin bazen sesleri vardır. Tuhaf.
Yerel kasabımıza gittim ve sırada bekledim. Herkesin aynı fikri olduğu görülüyor! Herkes ızgara yapıyordu!
Şanslı onlar orada çalışan bir ekip var ve sahibi beni tanıyor. Yarım kilo öğütülmüş mandrenden çıktım ve yumruğumda bir bira ve ızgaraya hazır bir burger ile eve geri döndüm. Bunlarla fazla bir şey yapmanıza gerek yok.
Sığır eti çok lezzet var, pratikte sadece biraz tuz ve biber baharat ile ızgara, ama o zengin barbekü sosu lezzet için gidiyordu. Biraz toz, tuz ve karabiber ile birlikte birkaç çorba kaşığı barbekü sosu karıştırıyorum.
Hiçbir şey fantezi.
Benim yaptığım gibi kendi domatesinizi yapmıyorsanız, domates bazlı bir sos seçin, belki de tatlı bir dokunuş ve ekstra bir ısı dokunuşu ile bir şey.
Ayrıca bu sefer farklı bir ızgara yöntemi kullandım - Ters searing.
Genellikle restoranlar yüksek ısıda önce bir burger sarar, sonra pişirmeyi bitirmek için daha soğuk sıcaklıklara taşır. Bunu meyve sularında mühürlemek için hızlı bir kabuk oluşturmak için yaparlar, ancak bu her zaman işe yaramaz.
Siparişi tersine çeviriyorduk.
Bu Izgara Biftek Barbekü Burger Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi
Temel olarak, brülörlerin sadece bir tarafını açarak ızgarayı ısıtın. Bir tarafı kapalı tutun, bu tarafı biraz daha serin tutacaktır. 250 derece sıcaklıkta çekim yapın.
Burger soğutucunun yan ve kapak üzerine yerleştirin, sonra ızgara. Burger yavaş yavaş pişirilir, neredeyse istediğiniz doniteye kadar, daha sonra SICAK tarafa taşıyacak ve hızlı bir şekilde bitireceksiniz.
Burger, süper ihale ve sulu ve barbekü sosu lezzet dolu.
Biraz biber jack peyniri ve ekstra barbekü sosu ile doldurun, çünkü BARBEK SOS KAYAÇLAR!
Dürüst olmak gerekirse, başka bir şeye ihtiyacınız yok. Belki biraz domates veya soğan. Birkaç bira hırpalanmış jalapeno biber (jalapeno şişe kapakları tarifi) ekledim, çünkü #JalapenoObsession iyi biliniyor. Jalapeños.
Hayat tamamlandı.
Burger resmini gördüğünde Patty bana çok üzülmüştü. Üzgünüm, muhteşem! Kızlarla birlikteydin! Endişelenme, onu yakında bunlardan biri yapacağım. Zevk almak!
Pattys Perspektifi
KABA!
Diğer Popüler Burger Tariflerimden Bazılarını Deneyin
- Kremalı Guacamole ile Hindi-Chorizo Burger
- Jerk Hindi Burger Jalapeno-Mango Guacamole ile
- Kömürleşmiş Serrano-Mavi Peynirli Tereyağlı Smashburgers
- Hayalet Biber-Hardal Aoili ile TNT Domuz Burger
- Mavi Peynirli Buffalo Tavuk Burger
- Juicy lucy - gooey doldurulmuş çizburger
- Tüm Burger Tarifime Göz Atın
Bu tarifi yaparsanız, lütfen bize bildirin! Yorum yapın, derecelendirin ve #ChiliPepperMadness fotoğrafını etiketleyin, böylece bir göz atabiliriz. Her zaman baharatlı ilham kaynaklarınızı görmeyi seviyorum. Teşekkürler! - Mike H.Izgara Izgara Barbekü Burger - Tarif Hazırlama Süresi 15 dk. Pişirme Süresi 15 dk. Toplam Süre 30 dk. Baharatlı biber jack peyniri ve keskin barbekü sosu ile tepesinde, doğrudan kasaptan elde edilen sığır köftesi ile yapılan sulu steakhouse burgerleri. İşte tarif. Ders: Ana Yemek Mutfağı: Amerikan Porsiyon: 2 Kalori: 702 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
- 1 pound öğütülmüş mandren
- Barbekü Sosu - Ev Yapımı Şeftali Bourbon Barbekü Sosu kullandım
- 1 çay kaşığı baharatlı biber tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 kalın dilim biber jack peyniri
- 2 kızarmış çörek
- Tercih ettiğiniz Topingler
- Izgarayı 250 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabına, öğütülmüş mandren, 2 yemek kaşığı barbekü sosu, biber tozu ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Elle karıştırın, ancak aşırı karıştırmayın veya hamburger etli olabilir. Her biri ¾ inç kalınlığında 2 8 ons köftesi haline getirin.
- Burgerleri ızgaranın soğuk kısmına yerleştirin ve kapağı kapatın. 10 dakika pişirin, sonra çevirin ve başka bir 5 pişirin.
- Burgerleri sıcak tarafa getirin ve her iki tarafı da birkaç dakika kavurun.
- Peynirle doldurun ve peynir eriyene kadar kapağı kapatın.
- Ekstra barbekü sosu ile kızarmış çörekler üzerine servis yapın. En sevdiğiniz Topingler ile top! Biraz bira hırpalanmış jalapeno biber ekledim. Bu kadar!
- Zevk almak!