Terbiyeli Şiş Kebap Tarifi
Terbiyeli Şiş Kebap Tarifi Malzemeler
125 gram kuzu eti (but kısmından)
2 adet sivri biber
1 adet domates
Terbiyesi için:
Yarım diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kekik
Terbiyeli Şiş Kebap Yapılışı
KUZU etini kuşbaşı doğrayın. Terbiye malzemesini bir kaba alıp karıştırın. Etleri terbiyede 2 saat bekletin. Daha sonra şişlere geçirin. Izgarada ağır ağır pişirin. DomatesDomates kelimesinin anlamı için tıklayınız ” Patlıcangiller familyasından olan domatesin anavatanı Güney ve Orta Amerikadır.
İlk olarak Peru ve Meksika’da yetiştirilen domates, İspanyol kaşifler tarafından Avrupa’ya getirildi. Pek çok insan zehirli olduğuna inandığı için domates çok uzun…” ve biberleri közleyin. Diğer taraftan Adana soğanı ve bulgur pilavı hazırlayın.
Pişen kebabı servis tabağına alın. Adana soğanı, bulgur pilavı, közlenmiş biber ve domatesle birlikte servis yapın.
Bir önceki yazımız olan Sahan Kebabı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

