- Midyeleri iyice yıkayın ve fırçalayın ve temizleyin.
- Soğan, sarımsak ve havucu küçük küp şeklinde doğrayın.Maydanozu çok ince kıyın.
- Soğanı ve sarımsağı tencereye koyun, kapağını kapatın ve en yüksek seviyede kızartma penceresine kadar ısıtın.
- Havuç ve maydanozun yarısını karıştırın, kısa süre birlikte kızartın.
- Sebze suyunu ve limon suyunu ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin. Midyeleri içine karıştırın ve sebze penceresine kadar ısıtın. Düşük seviyede, midyeler açılana dek yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Kalan yeşillikleri üzerine serperek servis edin.
Hazırlama
Porsiyon başı besin değerleri: 280 kcal