Yaşlanmayı Yavaşlatıyor!
Tüketimi gitgide yaygınlaşan ve genelde zayıflamak için tercih edilen gıdalardan biri olan chia tohumunun bilmediğiniz sağlığa olan faydaları nelerdir? İşte detaylar…
CHİA TOHUMU NEDİR? FAYDALARI NELERDİR?
Güney Amerika’da yetişen bir tür adaçayı olan Latince adıyla Salvia hispanica tüm dünyada chia (çiya) bitkisi olarak biliniyor. Bu bitkinin tohumları ise chia tohumu olarak satılıp kullanılıyor. Yüksek antioksidan içeren gıdalardan biri olduğu için cildin onarım sistemlerini hızlandırır ve daha fazla hasarı önler. Chia tohumlarının tüketilmesi iltihap ve serbest radikal hasarı nedeniyle meydana gelen erken yaşlanmayı önleyebilir. Aynı zamanda chia, süper-yüksek lif oranına sahiptir. İçerdiği yüksek lif oranı ve sağlıklı yağları nedeniyle doğal bir kan şekeri dengeleyicisi olabilir. Chia tohumu, Somondan daha fazla omega-3’lere sahiptir. Omega-3’ler kan basıncını, kötü kolesterolü ve enflamasyonu azaltarak kalbi korumak için çalışır. Bir omega-3 yağ asidi olan alfa lipoik asit (veya ALA) bakımından da zengindir. 2013 yılında Moleküler Biyokimya Dergisi, ALA’nın hem meme hem de servikal kanserlerde, kanser hücrelerinin büyümesini azalttığını bulmuştur. Böylece, chia tohumlarını kanserle mücadele eden gıdalardan biri olarak tüketebilirsiniz.