Habeş muzu iklim krizinde ‘süper gıda’ oldu
Etiyopya'da bulunan ve muzgiller ailesinden gelen habeş muzunun, Etiyopya'daki iklim değişikliği karşısında süper gıda olabileceği söylendi.
Bilim insanları, habeş muzunun direkt olarak tüketiminin uygun olmadığını ancak köklerinin yulaf lapası ve ekmek yapmak yapımında kullanabileceğini açıkladı.
Yeni bir araştırmaya göre, muz benzeri ürünün, 100 milyona kadar insanın beslenmesine olanak sağlayabileceği ve diğer Afrika ülkelerinde gıda güvenliğini olumlu yönde etkileyebileceği de aktarıldı.
İklim değişikliği nedeniyle Afrika başta olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde gıda krizlerinin ortaya çıkabileceğine değinen uzamanlar, bilim insanlarının özellikle gıda güvenliği konusunda 'yeni arayışlar içinde olduğu' ifade etti.
Awasa Üniversitesi'nde yapılan araştırmada "habeş muzu"nun iklim krizi ile gelecek olan gıda sorununda büyük rol oynayacağı vurgulandı.
Etiyopya, Awasa'daki Hawassa Üniversitesi'nden Dr Wendawek Abebe yaptığı açıklamada, "Bu, gıda güvenliği ve sürdürülebilir kalkınmanın ele alınmasında gerçekten önemli bir rol oynayabilecek bir mahsul" dedi.
Odatv.com