Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır Videosu 2019
Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır Videosu
Akçaabat Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilogram yağsız Akçaabat dana eti
- 12 diş sarımsak
- 150 gram dana iç yağı
- 200 gram kurumuş ekmek içi
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı karbonat ( isteğe göre )
- Tuz
Akçaabat Köftesi Yapılışı
Akçaabat köfte tarifi ön hazırlığı için öncelikle dana eti ile iç yağını doğrayın. Sarımsakları soyup ufak ufak kesin ve kurumuş ekmek içini ufalayın. Malzemelerin hepsini birlikte kıyma makinesinde çekin. Tuz, karabiber ve baharatı içine ekleyin. Köftenin gerçek lezzetini alması ve malzemelerin birbiri ile iyice özdeşleşmesi için uzun süre yoğurmayı ihmal etmeyin.
Hazırlamış olduğunuz köfte harcından bir parça kopartın ve köfte şeklini verin. Hazırladığınız tüm köfteleri bir tabağın içerisine dizin. Tabağın üzerini streç film ile kaplayıp 5 – 6 saat kadar buzdolabında bekletin.
Kömürlü ızgarayı hazırlayın ve dinlendirmiş olduğunuz köfteleri iki tarafı eşit olacak şekilde pişirin. İçerisinde yer alan baharatlar ve özel eti ile her damak zevkine hitap eden köfteyi, yine ızgarada pişmiş biber ve domates ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır Videosu 2019
Related news
Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır Videosu