Bisküvili Mini Pasta TarifiCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
12porsiyon
30minutes
20minutes
50
malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
50 gr bitter çikolata
Kreması için: 1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
yapılışı
- Krema için tüm malzemeleri sos tenceresine alıp kaynayana dek karıştırarak pişirin. Ocağın altını kısıp birkaç dakika daha karıştırın. Pişen kremayı ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun.
- Yulaflı bisküvileri ön yüzleri alta gelecek şekilde düz bir servis tabağına dizin.
- Kremayı, sıkma torbasına alıp her bir bisküvinin üzerine yeterli miktarda sıkın. Çok sıkarsan ikinci bisküviyi kapattığınızda krema yanlardan taşar. O sebeple kremayı bisküvinin yanlarına çok yaklaştırmadan sıkın.
- İkinci bisküviyi kremanın üzerine kapatın, bastırmayın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip mermer tezgah üzerinde 5 dk soğutun. Çay kaşığı yardımıyla bisküvilerin üzerine çikolatayı yayın.
- Servise dek buzdolabında bekletin. Uzun süre saklamayın, krema zamanla bisküvileri yumuşatıp yenilemez hale getiriyor. O yüzden yaptıktan en geç 1-2 saat içerisinde tüketin.
- Afiyet olsun!