Yemek yapmayı seviyorsanız tarifte görünenin pratikte olandan farklı olduğunu biliyorsunuzdur. Biz de işinizi az da olsa kolaylaştırmak için BuzzFeed'den bu tüyoları derledik.
Kaynak: https://www.buzzfeed.com/jesseszewczyk/b...
1. Yumurtaları düz bir zeminde kırdığınızda içine kabuk kaçmasını engellemiş olursunuz.
2. Sarımsak ve zencefil gibi sert yiyecekleri ezerken böyle dar bıçaklı bir rende her zaman işinizi görecektir.
3. Yüksek sıcaklıkta bir şey pişirecekseniz zeytinyağı ya da tereyağı kullanmayın. Bunun yerine sebze yağı ya da fıstık yağı kullanın.
4. Pişirmeye başlamadan önce tarifi tamamen okuyun.
5. Limon ve sirke gibi yiyeceklerin içindeki asit en basit yiyeceklerin tatlarını bile renklendirecektir.
6. Zencefil soyarken bıçakla filan uğraşmayın, direkt tatlı kaşığı kullanın.
7. Pişirmeye başlamadan önce bütün malzemeleriniz doğranmış, tartılmış, hazırlanmış olsun.
8. Pişirmenin her adımında yemeği tuzlayın ki sona bırakınca oluşan aşırı tuzlamayı önlemiş olun.
9. Eğer çok tuzlarsanız da içine yarım patates atın, suyu ve fazla tadı emecektir.
10. Doğranmış sebzelerin oksitlenip kararmasını önlemek için soğuk suda saklayın.
11. Resimde gördüğünüz gibi bir termometre alın ki etin içi pişmiş mi derdiniz kalmasın.
12. Etleriniz mükemmel kızarsın istiyorsanız pişirmeden önce kağıt havlu ile kurulayın.
13. Kek yaparken malzemeleri aşırı çırpmaktan kaçının.
14. Yemeklerin dibinin tutmasını istemiyorsanız karıştırırken '8' çizin.
15. Unla hazırladığınız beyaz sosu yemeklere eklerken topaklanmaması için yavaş yavaş dökün.
16. Doğrama tahtasının kaymasını engellemek için altına ıslak bir kağıt havlu yerleştirin.
Eh ne duruyorsunuz? Haydi yemeğe!
ONEDİO YEMEK SUNAR!