Fullafk.com – Bilim adamları, balın sadece tatlı ve tatlı bir doğal madde olmadığını, aynı zamanda kolesterolü düşürmekten yaraları iyileştirmeye kadar birçok sağlık yararı da taşıdığını iddia ediyor. Balın faydalarını araştırmak ve halk sağlığı üzerindeki etkinliğini kanıtlamak için birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. İşte balın dört bilimsel faydası ve en iyi türlerin nasıl seçileceği önemlidir. İşte detaylar…
1. Balın antioksidan özellikleri vardır
Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşır. Serbest radikaller, gıda metabolizması gibi bedensel süreçlerle veya kirlilik gibi dış kaynaklardan üretilen kimyasallardır. Serbest radikaller büyük miktarlarda genetik materyali ve hücreleri tahrip edebilir ve bu da kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir.
Bal, bir çeşit C vitamini, fenolik asitler ve flavonoidler olan glukoz oksidaz, askorbik asit gibi çeşitli antioksidanlar içerir.
2. Bal kolesterolü düşürür
Balın bir başka faydası da, kolesterol seviyelerini, özellikle de “kötü” kolesterol türü olan düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyelerini azaltabilmesidir.
Yüksek seviyelerde düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL), bir kişinin aşağıdaki risklerini artırabilir:
Angina pektoris (göğüs ağrısı)
Kalp hastalığı
– Kalp krizi
Bal, öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde antibiyotiklerden daha etkilidir
Aşırı kilolu veya obez bireylerle yapılan küçük bir 2013 çalışmasında, en fazla 30 gün boyunca günde 70 g doğal bal tüketen katılımcılar, bir Şeker türü olan 70 g sukroz tüketenlere kıyasla LDL kolesterolünde% 5,8 azalma gösterdi.
Bal tüketen hastalar ayrıca en yaygın vücut yağ türü olan trigliserin miktarında da% 11’lik bir azalma gördüler.
3. Bal öksürüğü yatıştırır
Maryland diyetisyeni Divya El Silvakumar, araştırmalar balın antienflamatuvar özellikleri sayesinde öksürüğü yatıştırdığını gösteriyor.
2012 yılında yapılan bir araştırma, balın bir ila beş yaş arasındaki çocuklar üzerindeki gece öksürüğü üzerindeki etkisini inceledi. Katılımcılar yatmadan önce 10 mg okaliptüs balı, narenciye balı veya bir plasebo kullandılar. Sonuçlar, bal tüketen çocuklar arasında öksürükte önemli bir iyileşme buldu.
Bununla birlikte, potansiyel olarak ölümcül bir hastalık olan gıda zehirlenmesine yol açabileceği için bir yaşın altındaki çocuklara bal verilmemelidir.
4. Bal, yara iyileşmesini destekler
Silvakumar, “Balın antibakteriyel özellikleri enfeksiyonları önlemeye ve bağışıklık sistemini iyileşmeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir” diyor. Balın topikal uygulamasının aşağıdaki gibi durumları tedavi ettiği bilinmektedir:
Birden fazla bal türü varken, topikal uygulama veya oral uygulama için biri diğerinden daha iyi olmayabilir.
Bununla birlikte, sağlıklı gıda ve vitamin mağazalarından satın alınabilen çiğ, işlenmemiş balı tercih etmek sağlığınız için en iyisidir.
Silvakumar, “Ham, organik balı, koruyucu, ilave şeker veya diğer katkı maddeleri olmadan kullanmaya çalışmak her zaman en iyisidir” diyor. Bunun nedeni, balın işlenmesinin faydalı besinlerin ve antioksidanların bir kısmını ortadan kaldırabilmesidir.