1
SuperFresh nohutları tencereye alın, üzerini bir misli geçecek kadar su ekleyin.
2
Suya karanfil ve zerdeçalı atıp 10 – 12 dakika haşlayın.
3
Nohutlar haşlanınca süzüp bir avuç kadarını üzerini süslemek için ayırın.
4
Kalan nohutları mutfak robotuna aktarı ve püre haline getirin.
5
Tahini, havanda ezilmiş sarımsakları, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve baharatını ekleyin.
6
Tekrar karıştırın, humusu servis tabağına alın ve bir kaşık yardımı ile tabağın içine girdaplar oluşturun.
7
Boşluklara zeytinyağı dökün, nar ve nohut taneleri serpin, yağsız olarak tavada rengi değişene kadar kavurduğunuz dolmalık fıstıkları da serpip servise hazır edin.
8
Dilerseniz kereviz sapı, parmak şeklinde doğranmış havuç ve dolmalık biber ile birlikte de servis edebilirsiniz.