Bionext'ten proje lideri Niels Haining'e göre, organik tarım için güvenilir patates çeşitleri geleneksel yetiştiricilere de fayda sağlıyor. Çarşamba günü, patates sektöründen tedarik zincirindeki 31 katılımcı, tamamen organik patatese geçmeyi taahhüt ettikleri yeni bir anlaşma imzaladı. Haining, "Yedi süpermarket, Hollandalı güçlü patateslerin 2026'dan itibaren tüm yıl boyunca organik rafta olmasını istiyor" diyor.
Bu yeni ahit neden gerekli?
“Anlaşma, dayanıklı çeşitleri bir arada tutmak ve ıslah şirketleri ile müzakere masasında kalmak için önemlidir. Lezzetli ve yüksek kaliteli çeşitlendirilmiş ambalajların daha da geliştirilmesi de önemlidir. Tercihen her çeşit için çoklu geç yanıklık direncine sahip. Süpermarketlerin amacı, yalnızca Hollandalı güçlü Patatesleri organik bir yelpazede sunmaktır. Patatesler artık Haziran ve Temmuz aylarında ithal edilmektedir.
"Süpermarketler, Hollanda patateslerinin 2026'dan itibaren tüm yıl boyunca organik raflarda olmasını istiyor"
Nils Haining, Proje Yöneticisi Bionext
Süpermarketlerin önemi nedir?
"Bunu, düzenli bir Hollanda organik patates arzını sürdürmek ve tüm yıl boyunca tedarik edebilmek için önemli bir adım olarak görüyorlar. Güçlü ırkların olmadığı o yıllarda, onlarda çok fazla dalgalanma vardı. Boyunlarını uzatmaları güzel. Ayrıca süpermarketler, tedarikçilerinden cips ve patates kızartması gibi işlenmiş patates ürünleri için güvenilir çeşitler seçmelerini istiyor.'
Bionext, tam geçişin yalnızca organik çiftçiler için değil, aynı zamanda geleneksel çiftçiler için de iyi bir haber olduğunu söylüyor. Neden? Niye?
"Dirençli çeşitler seçmek, geleneksel yetiştiriciler için çok büyük çevresel faydalar sağlayabilir. Tarla tarımında kullanılan tüm fungisitlerin yarısı geç yanıklığa karşıdır. 2030 yılına kadar uyuşturucu kullanımı yüzde 50 oranında azaltılmalıdır. 2022 yılında 1,000 hektar ekili alan dayanıklı çeşit oldu.'
İlk anlaşma 2017'de imzalandı. Şimdiye kadar neler verdi?
“Artık piyasada 33 güvenilir çeşidimiz var. Geçen sezon geç yanıklık yılıydı ve ardından Agria, Bintje ve Frieslander gibi test edilen bazı çeşitlerin yeterince dayanıklı olmadığı ortaya çıktı.