`
Güney Afrika zeytinyağı destanında yeni bir bölüm, yerel sanayi için önemli reformlar vaat eden birkaç önemli gelişme ile şekilleniyor.
SA Olive Yönetim Kurulu Başkanı Nick Wilkinson'a göre, "en büyük sorunumuz, dolandırıcılık dışı sızma olarak etiketlenmiş ithal edilmiş zeytinyağı ithal etmektir. ”Bu petrolün üretimi sadece daha az maliyetle kalmıyor, aynı zamanda üreticilere Güney Afrikalı bir çiftçiye üretim maliyeti kadar bir sübvansiyon ödeniyor bir litre yağ.
SA Olive'in son rakamlarına göre, 32 yılında tüketilen 7, 5 milyon litrenin sadece yüzde 2012'si yerel olarak üretildi. Karışmış yağı ortaya çıkarmak için çalışma yönetmeliklerinin yokluğunda "ekstra bakire ”ve menşe ülkelerinde sübvanse edilen ithalata karşı eşit bir oyun alanı olmadan, küçük üreticiler süpermarket raflarında rekabet etmeyi giderek zorlaştırıyor. "Raflarımızı sübvanse edilmiş ve bazı durumlarda hileli olarak etiketlenmiş ürünlerle stoklayarak, yabancı şirketleri yerel üreticilerimiz ve ekonomimiz pahasına destekliyoruz ”dedi.
Ülkenin yaklaşık 75 üreticilerini ucuz ithalat fonuna karşı korumak amacıyla, sanayi tanıtılması için bir Countervailing Görevi için Uluslararası Ticaret İdaresi Komisyonu'na (ITAC) başvurdu. Nick Wilkinson söyledi Olive Oil Times Geçen yıl gönderilen istek, şimdi son aşamalarında. AB'deki çiftçilere ödenen asgari sübvansiyona göre hesaplanan görevin, yerel üreticileri, ithalatçılarla birlikte düz bir platformda yerleştirmesi ve yerel sanayinin artan talebe cevap vermesini sağlaması amaçlanıyor. Güney Yarımküre bu yılki hasat için hazırlanırken, konuyla ilgili hızlı bir karar, iki aylık grevden sonra daha yüksek işgücü maliyeti beklentisi ile karşılaşan ve günlük 52 ücret artışıyla sonuçlanan yerel çiftçiler için bazı teşvikler sunabilir ( Mevcut oran € 8.90).
Sahteciliği gereğinden fazla bakire olarak etiketlenen ürünler, kısa süre önce yürürlüğe giren Tüketiciyi Koruma Yasası (EBM) kapsamına girer. "Sektör, rekabetçi bir şekilde yerel olarak üretilen ürünleri tercih etmek için bu tür ürünlerin yerel perakende zincirlerinden satın alınmasıyla süpermarket raflarından çıkarılacağı konusunda iyimser ”dedi. Yasanın, farklı zeytinyağı sınıflandırmalarıyla ilişkili yanıltıcı iddialar söz konusu olduğunda ve bunu yaparken tüketicileri tedarik zincirinde her türlü sömürüye karşı korumak için daha fazla şeffaflık getirmesi bekleniyor.
Özellikle dikkat çeken alanlardan biri, tüketicilere sunulan zeytinyağının çoğunlukla düşük ürünlerle ikame edildiği restoran ticaretidir. Nihayetinde, yerel sanayi için gerçek faydalar, bazıları tüketicilere kaliteli ürünler sunma sorumluluğuyla kar elde etmeye değer olabilecek perakendecilerin etkin bir şekilde uygulanmasına ve bağlılığına bağlı olacaktır.
Bu konu, geçen yıl eylül ayında, yeni kitabını tanıtmak için Güney Afrika'ya seyahat eden Tom Mueller'in gelmesiyle birlikte, medyanın dikkatini çekti. Extra VirginSığ. Cape'deki birkaç yerel üretici ve üretici ile buluşmanın yanı sıra, Mueller, SA Olive'in ev sahipliği yaptığı bir Konferansın ana konuşmacısıydı. Paul Muller ile birlikte Extra Virgin İttifak (EVA), etkinliğin yerel sanayinin karşılaştığı kalite sorunlarını ele almayı amaçlıyordu. Kalite restorasyonunun hevesli bir destekçisi olan Mueller, SA Olive tarafından yapılan çalışmaları övdü ve ülkenin kendisini dünya süpermarket raflarında yarışan farklı kalite zeytinyağ kategorilerinden ayırmanın bir aracı olarak EVA üyeliğini alma hamlesini destekledi. SA Olive'in Wilkinson'a göre, EVA ile uyum şu anda son aşamada. Bu hamlenin, öncelikle yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üreten Güney Afrika için önemli olduğu düşünülüyor.
Test parametrelerini iyileştirmek ve Güney Afrika ürünlerinin kalitesinin en yüksek uluslararası şartnamelerle aynı olmasını sağlamak amacıyla SA Olive, Ticaret ve Sanayi Bakanlığı (DTI) ve Güney Afrika Standartlar Bürosu (SABS) ile birlikte Avustralya Zeytinyağı Standardı'nı benimseme süreci başlattı. Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından şu anda onaylandığından daha katı kalite testleri gerektiren bu Yeni Dünya yakınsaması, yerel sanayinin karşılaştığı benzersiz zorlukların üstesinden gelmek için daha uygun olarak kabul edilmektedir.
Güney Afrika'daki zeytinyağı tüketimi, son sekiz yılda yıllık ortalama yüzde 20 arttı. SA Olive'e göre, çiftçiler sızma zeytinyağı için makul bir fiyat kazanmayı bekleyebilirlerse, yerel talebin artması, ekonomi için 50,000'in yeni işlerinden daha fazlasını teşvik etme potansiyeline sahip.
Endüstri, çeşitli kararların sonucunu beklerken, üreticiler, tüketicinin dikkatini süpermarket raflarında yapılan ithalat bolluğundan uzaklaştırmak için ürünlerini paketleme konusunda yenilikçi ve pratik yöntemlere yöneliyor. Tüketici eğitimi aynı zamanda ithalata bağımlılığı azaltmada ve yerel pazarın bu etkileyici büyüme yolunda devam etmesini sağlamada çok önemli bir rol oynayacak.
Bu nedene bağlı olarak tüketiciyi, "gerçek anlaşma, ”SA Olive, sertifikalı "Uygunluk Taahhüdü ”etiketi, içeriğin kimyasal ve organoleptik olarak test edilmiş,% 100 sızma sızma zeytinyağı olduğunu garanti eder.
Referanslar:
SA Olive web sitesi
Zeytinyağı endüstrisi ithalat vergisini bekliyor, Çiftçi Haftası, 8 Mart 2013
Ortaya çıkan çiftçilere ücret grevinden en çok zarar görenler, Çiftçi Haftası, 21 Ocak 2013
Virgin Territory, Pazar Yemekleri, 14 Ekim 2012
Zeytinyağının sübvansiyon görevi için çağrı, Mali Posta, 3 Eylül 2012