YANINDA SICACIK ÇAY İLE KIYIR KIYIR BİR POĞAÇA...
Yine çay sofrası masamdan bir tarif. Bazen benim gibi yumuşak değil de ağızda dağılan kıyır kıyır poğaça sevenler için bu tarif tam size göre... Hepinize mutlu hafta sonları, sevgiler...
MALZEMELER :
- 125 gr. margarin ya da tereyağı ( oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- yarım çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- yarım demet dereotu
- Alabildiğince un ( 3 buçuk- 4 su bardağı kadar )
YAPILIŞI:
- Un ve dereotu hariç tüm malzemeleri karıştırın. Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- İnce ince kıyılmış dereotunu da hamura ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp isterseniz içine peynir ya da zeytin de koyup elinizle yuvarlak şekil verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.