Kanun için Başlangıç ve İleri Düzey Workshop ve Dersleri"nde hem başlangıç seviyesindekiler için temel bilgiler hem de ileri düzeyde olanlar için çeşitli teknikler öğretilir. Workshop, Kanun enstrümanını deneme ve temel bilgileri hızlıca öğrenme fırsatı sunar. Müzik veya enstrüman hakkında herhangi bir ön bilgiye ihtiyaç duyulmaz. Kanun, Balkanlardan Hindu Kush'a kadar olan bölgelerde yaklaşık 1000 yıldır kullanılan bir enstrümandır. 26 sabit nota ile başlangıçta bazı melodiler çalmak ve enstrümana bir bakış açısı kazanmak oldukça kolaydır.
Başlangıç seviyesinde olanlar sol el tekniği, köprü tekniği, glissandolar ve arpeggio için ilk tekniklerle tanıştırılır. Ayrıca nota okuma ve kompozisyonları farklı şekillerde yorumlama gibi konular öğretilir. Küçük melodik etütlere çalışarak zor teknikleri basit ve adım adım öğrenme imkanı sağlanır.
İleri düzeyde olanlar ise arpeggio, slayt ve özellikle "mandal" köprü tekniği teknikleriyle tanıştırılır. Bu teknikler daha sonra klasik ve çağdaş kompozisyonlarda pratik uygulamalarını öğrenmek için kullanılır. Nota okumayı kolaylaştıran farklı teknikler ve yeni el-göz koordinasyonu da öğretilir.
Workshop'un sonunda tüm katılımcılara, enstrümantal ya da vokal solistlerle çeşitli eşlik teknikleri öğretilir. Bu süreçte müzik kültürlerinin farklı akort zorlukları da ele alınır ve çözüm önerileri sunulur. Türk ve Arap makamlarında improvize etme becerisi kazandırılır ve ortak anlaşma yolları keşfedilir