Yas mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dakika bekletin. Un, tuz ve toz şekeri bir kaba alın.
Yumurtayı, sütü, margarini ve mayayı üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi birbirine karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse azar azar un ekleyin. Böylece kıvamını daha rahat tutturursunuz.
Hamuru yoğurduğunuz kabin üzerini bir kapakla örtün. Serin bir yerde 6 saat bekletin. Bu sürenin sonunda hamuru alin ve düz bir zemini hafifçe unlayın. Merdane ile hamuru 30*50 santim büyüklüğünde bir dikdörtgen seklinde açın.
İçi için verilen tüm malzemeyi karıştırın.
Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürün. Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo sekline sarın.
Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin.
Bu dilimleri yağlı kâğıtla kaplayın ve tepsiye dilimleyin. 1 Saat tepside ilik bir yerde bekletin.
Daha sonra 200 dereceli fırında dilimler kızarana dek pişirin. Soğuduktan sonra servis yağın.
Afiyet olsun.
Bu tarif bugüne kadar 3750 kişi tarafından görüntülendi.