Düşük epidermis, su kaybını önlemeye yardımcı olan ve bitkilerin hayatta kalmasını sağlayan oksijen ve karbon dioksit gibi gazların değişimini düzenleyen stoma hücreleri içerir. Eğitim Portalı'na göre altta yatan katmanları koruyun. Epidermal hücrelerde şeffaflık, güneş ışığının fotosentezde yer alan kloroplastlara geçmesine izin verir.
Stoma kompleksi, asıl stoayı saran iki kloroplast içeren koruyucu hücre ve kloroplast içermeyen iki ila dört yardımcı hücreden oluşan fonksiyonel bir ünitedir. Koruyucu hücreler bitkinin suyu korumasına yardımcı olmada rol oynar. Islak koşullarda, koruyucu hücreler, potasyum iyonlarını hücreler arası boşluktan emer, böylece ozmotik potansiyel oluşturur ve suyun hücrelere akmasına neden olur. Koruma hücreleri şişirildiğinde, stoma, Eğitim Portalına göre suyu açar ve salıverir.
Fotosentez, bitkilerin karbondioksit ve güneş ışığını şeker moleküllerine ve oksijene dönüştürerek karmaşık organik moleküller üretmelerini sağlar. Scitable'a göre, bu süreç Dünyadaki yaşam için beslenme temelini oluşturur. Mumlu manikür, koruma sağlamaya ek olarak, reçineler ve tuz gibi atık ürünleri emer. Domates gibi bitkilerde, kütikül Botany Online tarafından açıklandığı gibi karakteristik bir renk veren karotinoidlerle pigmentlenir.