Malzemeler
4 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı ay çekirdeği
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Cipsin tarifi
Milföy hamurlarını merdane yardımıyla orta incelikte açın. Kare fırın tepsisine milföy hamurlarını bütün olacak şekilde yerleştirin. Milföy hamurlarının kabarmasını önlemek için üzerine parmak uçlarınızla bastırın.
Kasede susam, ay çekirdeği, kekik, kırmızı pul biberi karıştırın. Yumurta sarısını milföy hamurunun üzerine sürün. Susamlı karışımı milföy hamurlarının üstüne serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişen cipsleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.