Malzemeler:
5 iri patlıcan
3 tane büyük domates
1’er kırmızı ve yeşil biber
Sıvıyağ
Salça
Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip soğumasını bekledikten sonra doğruyoruz. Başka bir kapta sıvıyağla doğradığımız domates ve biberleri yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocaktan almaya yakın salçasını ekliyoruz ve doğradığımız patlıcanları ilave ediyoruz.1-2 dakika daha beraber pişirip servis edebiliriz.
Afiyet Olsun!