Pratik, yapılışı kolay, afili mi afili bir kek tarifi sıradaki: Cevizli Kek. İyi bir kek hamuru hazırlamaya dair tüyolara ise sayfanın sonundaki linkten ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
- 100 gr. tereyağı
- Kek kalıbını yağlamak için 20 gr. tereyağı
- 200 gr. pudra şekeri
- 3 adet yumurta
- 100 gr. dövülmüş badem
- 100 gr. ceviz içi
- 50 gr. un
Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Küçük bir sahanda cevizleri dövün veya kırarak ufalayın.
Tereyağını merhem kıvamına gelinceye değin tahta bir spatula ile ezerek yumuşatın ve şeker ilave ederek karıştırın. Yumurtaları da ilave edin ve mikserle ile çırpın.
Fırını orta derecede ısıtın. Dövülmüş cevizi ve bademi de karışıma ilave edin.
Son olarak da unu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbını yağlayın, hamuru içine dökün ve fırına sürün. 25-30 dakika kadar pişirin.
Keki kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.