CUMA, 14 Ağustos 2020 (HealthDay News) – Yeni hükümet rakamlarına göre, ABD’li çocuklar, bir iyileşme döneminden sonra, 2000’lerin başlarında olduğu kadar hızlı yemek yiyorlar.
Araştırmacılar, 2003 ile 2010 yılları arasında ABD’li çocukların fast-food kalori alımında bir düşüş olduğunu buldular – ortalama% 14’lük bir düşüşle günlük kalori% 11’in biraz altında.
Olumlu eğilim kısa sürdü. 2018 itibariyle bu rakam% 14’e yükseldi.
ABD Ulusal Sağlık İstatistikleri Merkezi (NCHS) tarafından yapılan çalışma, altta yatan nedenlere girmedi. Ancak diğer araştırmalar, tersine çevirmeyi neyin tetikleyebileceğine dair bazı ipuçları veriyor.
Connecticut Üniversitesi Rudd Gıda Politikası ve Obezite Merkezi’nde araştırmacı olan Frances Fleming-Milici’ye göre, sosyal medya ve “dijital pazarlamanın” rolü olabilir.
NCHS raporunda yer almayan Fleming-Milici, “Fast-food şirketleri dijital pazarlamanın kullanımında öncü oldular” dedi.
Kuşkusuz, çocukların akıllı telefonlarında ne sıklıkta fast-food promosyonlarıyla karşılaştıklarını anlamanın zor olduğunu söyledi.
Ancak son zamanlarda yapılan bir Rudd araştırması, gençler sosyal medyada yiyecek ve içecek markalarıyla “etkileşimde bulunma” – markaları takip ettikleri veya içeriklerini “beğendikleri” veya paylaştıkları anlamına gelir. Çocukların yarısından fazlası fast-food markalarıyla meşgul olduklarını söyledi.
Bir başka Rudd araştırması, çocukları için fast food satın alan ebeveynlerin yüzdesinin 2010 ile 2016 arasında arttığını ortaya koydu. 2016’ya kadar, ebeveynlerin% 91’i, en büyük dört fast food zincirinden birinde geçen hafta çocuklarına yemek satın aldıklarını söyledi. Birleşik Devletlerde.
Fleming-Milici, son yıllarda fast-food şirketlerinin çocuklar için “sağlıklı” yan sipariş ve içecek seçeneklerini teşvik ettiğini söyledi. Ve çalışmada, çoğu ebeveyn bu politikalar nedeniyle daha sık fast food satın almayı amaçladı.
Yine de ebeveynlerin 2010’a kıyasla 2016’da bu sağlıklı seçeneklerden daha fazlasını aldıklarına dair hiçbir kanıt yoktu.
14 Ağustos veri özetinde açıklanan yeni bulgular, devam eden bir federal sağlık anketine verilen yanıtlara dayanıyor. Her iki yılda bir, ulusal düzeyde temsilci Amerikalılardan sağlıkları ve yaşam tarzı alışkanlıkları hakkında sorular soruyor.