Herkes Aeropress’in lezzetli bir fincan kahve yaptığını bilir. Ama bu ünlü kahve makinesinin tarihi hakkında ne biliyorsun? Örneğin, bunun resmi mühendislik eğitimi olmayan Alan Adler tarafından icat edildiğini biliyor muydunuz? Kahve endüstrisinde bir geçmişi bile yoktu!
Daha iyi bir fincan kahve arayışının nasıl milyonlarca dolarlık bir şirket yarattığını ve dünya çapında kahve demleme alışkanlıklarını nasıl değiştirdiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Alan Adler’in kısa biyografisi
Alan Adler Aeropress’i icat etti. Bu, kahve endüstrisinin şöhret iddiası olsa da, onun tek dikkate değer başarısından çok uzak. Adler, 40’tan fazla patenti olan bir mühendis ve yaratıcı düşünürdü.
1938’de Detroit’te doğdu ama Los Angeles’ta büyüdü. Ebeveynlerinin hiçbiri mühendis değildi, ancak genç yaşta icat etmeye, arkadaşlarıyla ticaret yapmak için oyuncaklar ve biblolar yaratmaya istekli olduğunu gösterdi (1).
Adler tamamen kendi kendine yapılmıştır. Kendi başına çıldırmış bir gençken, elektronik teknisyeni olarak işe girdi ama kısa süre sonra kendini mühendislik görevlerine terfi ettirdi. Üniversiteyi özledi, kendi başına öğrenmeyi tercih etti.
severek okudum. Mühendis olmanın ve devre tasarlamanın sorumluluğunu ilk aldığımda, muhtemelen haftalarca her gece saat 1:00’e kadar okurdum.
Bu özveri karşılığını veriyor. Üretken bir mucit oldu, ilk patentini 1960 yılında portatif bir lamba için aldı ve sonunda resmi eğitim eksikliğine rağmen kendisini Stanford Üniversitesi’nde okurken buldu.
Aerobie, Inc.’in Tarihçesi
Adler, Aerobie, Inc.’i kurdu. 1984’te spor oyunlarını, özellikle de Aerobie Flying Ring’i pazarlamak için. Adler’e göre, pratik olmayan kalınlığını fark ettiğinde bir tabak Frizbi ile oynadı. Daha ince bir Frizbi’nin daha uzağa uçacağından emindi ve haklıydı. Buluşu Aerobie, “en uzağa fırlatılan” için bir Guinness Dünya Rekoru kıracaktı.
2005 yılında Aerobie, kahve demleme ortamını sonsuza dek değiştiren orijinal Aeropress kahve makinesini piyasaya sürdü. Aeropress Dünya Şampiyonası ve Aeropress Film dahil olmak üzere dünya çapında milyonlarca Aeropress kahve makinesi satıldı.
2017 yılında Aerobie oyuncak serisini sattı ve yalnızca kahve ekipmanlarına odaklanan AeroPress Şirketi oldu. 2019’da ilk yeni ürünü olan kompakt Aeropress Go’yu (2) piyasaya sürdüler. Yaklaşık 85 yaşında olan Adler, hâlâ şirketle derinden ilgileniyor.
Aeropress buluşu
Aeropress fikri kendiliğinden ortaya çıktı. Adler ve arkadaşı, damlama kahve makinesiyle iyi bir fincan kahve yapmanın ne kadar zor olduğunu tartıştılar. Bu konuşma tohumu ekti ve kısa süre sonra Adler yeni bir bira fabrikası türü yaratmak için çalışmaya başladı. Bir kez değil, tatlı ve pürüzsüz kahve istedi.
O zaman bir kahve uzmanı değil. Günde sadece bir veya iki bardak içiyor. Böylece üzerine dökülen kahveyi demlemeye ve tatmaya başladı. Daha düşük bir su sıcaklığının daha tatlı bir içecekle sonuçlandığını buldu ve daha kısa bir ekstraksiyon süresinin benzer bir etkiye sahip olacağını varsaydı. Espresso makinesinden ilham alarak demleme süresini hızlandırmak için basınç kullanın. Kırk tekrardan sonra ilk Aeropress doğdu!
Bu videoda Alan Adler’in en sevdiği Aeropress tarifiyle bir fincan yapmasını izleyin:
son düşünceler
Kahve arkadaşlarınız olduğunda, Aeropress kahve demleme beceri ve bilginizle onları etkileyin. Alan Adler’in 2005 yılında Aerobie Aeropress’i piyasaya sürerek kahve oyununu nasıl değiştirdiğini, evde veya yolda lezzetli kahve hazırlamayı herkes için daha kolay ve ekonomik hale getirdiğini anlatın.
sorular ve cevaplar
Aeropress, French Press’ten Daha mı İyi?
Hayır, Aeropress Fransız basınından daha iyi değil, ancak iki büyük yönden farklı. İlk olarak, Aeropress daha hızlı ekstraksiyon için hava basıncını kullanır. İkincisi, Aeropress geleneksel olarak kağıt Aeropress filtreleri kullanırken, Fransız basını metal bir filtre kullanır. Yani Aeropress kahve daha temiz ve daha hafif bir dokuya sahip.
En iyi Aeropress filtresi nedir?
En iyi Aeropress filtresi, zevk aldığınız kahvenin tarzına bağlıdır. Hafif tatlara sahip daha temiz bir kap için standart kağıt filtre diskleri kullanın. Dolgun bir fincan ve güçlü bir lezzet için, kahvenin yağlarının ve tozlarının kahveye geçmesine izin veren bir metal ağ filtre seçin.
Aeropress nedir?
Aeropress, 2009’dan beri dayanıklı, BPA içermeyen plastikten üretilmiştir. 2009’dan önce Aeropress, BPA içeren polikarbonattan yapılmıştır. Testler, BPA’nın fermantasyon suyuna sızmadığını gösterse de şirket, sağlık sorunlarını hafifletmek için maddeyi değiştirdi.
- Levy, S.; (2015, 16 Mart). Önce Alan Adler aerobik makinesini icat etti ve şimdi mükemmel bir fincan kahve yarattı. https://www.wired.com/2015/03/first-alan-adler-invented-the-aerobie-now-hes-created-the-perfect-cup-of-coffee/ adresinden alındı.
- Brown, N.; (2019, 15 Mart). Merakla beklenen AeroPress Go ile hareket halindeyken AeroPress. alınan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]