Sağduyu ve makul argümanlar, karbonhidratların ruh halini etkileyebileceğini göstermektedir. Ama onlar gerçekten çalışıyormu? Veya ne kadar?
Karbonhidrat tüketiminin tüketimin ruh hali üzerindeki etkisi, araştırmacıların Karbonhidrat alımını takiben hem ruh halindeki iyileşmeyi hem de azalmayı rapor ettiğini tartışıyor. Küresel olarak şekerli ürünlerde tüketim son yıllarda keskin bir şekilde arttığından, Karbonhidrat tüketimi ve ruh hali arasındaki bir ilişkinin iddialarının geçerliliğinin incelenmesi büyük önem taşımaktadır. Kısa süreli Karbonhidrat alımı ve ruh hali arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için sistematik bir gözden geçirme ve meta-analiz yapıldı.
Karbonhidrat duygudurum etkileşimlerinin zaman dilimini incelendi ve moderatör değişkenlerinin potansiyel olarak Karbonhidrat-duygudurum ilişkisini etkileyen rolünü değerlendirildi. 176 etki büyüklüğünün (31 çalışma, 1259 katılımcı) analizi, tüketimin ardından herhangi bir zaman noktasında Karbonhidrat tüketiminin ruh halinin herhangi bir yönü üzerinde olumlu bir etkisi olmadığını ortaya koydu. Bununla birlikte, Karbonhidrat uygulaması, alımdan sonraki ilk saat içinde plaseboya kıyasla daha yüksek düzeyde yorgunluk ve daha az uyanıklık ile ilişkilendirilmiştir.
Bu bulgular, Karbonhidrat tüketiminin ruh halini iyileştirebileceği fikrine meydan okuyor ve halkın ‘şeker kullanımının’ bir efsane olduğu konusundaki farkındalığını artırmak, sağlık politikalarını şeker tüketimini azaltmak için bilgilendirmek ve daha sağlıklı alternatifler geliştirmek için kullanılabilir.
Referans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov