Oyuncular
Ayıklanmış 1 kg barbunya
4 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
3 kaşık zeytinyağı
1 su bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet delinmiş dolmalık veya çarliston biber
1 avuç doğranmış maydanoz
Yarım su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Bol sevgi
Senaryo
Barbunyalarınız taze değil, kuru ise bir gece önceden suda bekletin.
4 adet soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Diğer malzemeleri ekleyip, tencere kapalı olarak, barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Suyun azalması durumunda arada sıcak su ekleyebilirsiniz.