Hani olduya yanınızda yörenizde bir limon ağacı buldunuz, yada tatil yaptığınız yerde var. Hemen %70 yağsız dana %30 yağlı kuzu dan kıyma bir köfte harcı hazırlıyorsunuz fazla baharat koymayın hatta karabiberden başka bir şey eklemeyin. Dalından koparılmış taze yapraklara sardığınız köfteleri sonrada ızgarada yada fırında pişiriyorsunuz. Gerçekten enfes oluyor. Ağacını soyduğum yukarı sokakta ki beyefendiden özür diliyorum.