Krem Şantili Kek Tarifi
6
20
Öncelikle yumurta ile şekeri iyice çırpın.
Şeker içinde eriyene kadar çırpmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı sıvı yağını ilave edip çırpın.
Sonra 3 çorba kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı unu da ekleyip iyice çırpın.
Bütün malzemeleri çırptıktan sonra kullanacağınız kek kalıbını yağlayın ve çırptığınız malzemeleri kalıba döküp 175 derecede pişirin.
Kekeniz fırında pişerken siz de bu arada kremasını hazırlayın.
Bir tencereye yarım kilogram süt, yarım paket margarin, 1 paket vanilya, 1su bardağı şeker, 5 çorba kaşığı unu koyup karıştırarak pişirin.
Koyu bir kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Kekiniz piştikten sonra soğumasını bekleyin.
Kek soğuduktan sonra ikiye bölün.
Böldüğünüz kekin bir parçasına hazırlamış olduğunuz kremayı güzelce sürün ve kekin diğer parçasını üzerine kapatın.
Krema sert bir kıvama gelene kadar buzdolabında bekletin.
Krema sertleşmesi için buzdolabında beklerken sosunu hazırlayın.
Bir tencereye 1 su bardağı su 3 çorba kaşığı kakao, 5 çorba kaşığı şeker ve 2-2,5 çorba kaşığı unu koyup pişirin.
Koyu bir kıvama geldiğinde ocağı kapatın. Keki buzdolabından çıkartın ve hazırlamış olduğunuz sos ılıdıktan sonra kekin üzerine dökün. Üzerini fındıklarla süsleyin. Afiyet olsun…