Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea)Sistematik:
- Bölüm: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alt bölüm: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
- Sınıf: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Alt sınıf: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
- Sipariş: Pezizales
- Aile: Sarcoscyphaceae
- Cins: Sarcoscypha (Sarcoscifa)
- Tür: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscifa kızıl)
Eş anlamlılar :
Sarcoscifa parlak kırmızı
- Sarcoscifa zinober kırmızı
- Pecitsa kırmızı
- Scarlet elf kase
Sarkoscifa kırmızısı , kızıl elf kasesi veya sadece kırmızı kase (Latin Sarcoscypha coccinea ), Sarcoscif ailesinin Sarcoscif cinsine ait bir keseli mantar türüdür. Mantar dünyanın her yerinde bulunur: Afrika, Asya, Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika ve Avustralya'da.
Çürüyen ağaç gövdelerinde ve dallarında büyüyen saprofitik bir mantardır, genellikle bir yaprak veya toprak tabakası ile kaplıdır. Kupa şeklindeki ascocarp (askomisetlerin meyve gövdesi) daha soğuk aylarda ortaya çıkar: kış veya erken ilkbahar. Meyve veren gövdenin iç yüzeyinin parlak kırmızı rengi türe adını vermiştir ve mantarın daha açık olan dış kısmının aksine.
Bacak 1-3 cm yüksekliğinde, 0,5 cm kalınlığa kadar beyazımsıdır. Tat ve koku yetersiz ifade edilir. İlkbaharın başlarında (bazen Şubat ayında), karlar eridikten sonra, kuru dallarda, gömülü odunlarda ve diğer bitki kalıntılarında gruplar halinde oluşur.
Sarkoscifa bir tür ekolojik göstergedir. Büyük sanayi şehirleri ve trafiğin yoğun olduğu otoyolların yakınında meydana gelmediği belirtiliyor.
Küçük boyutlu, sıkı bir ete sahiptir. Sarcoscifa parlak kırmızı sadece çok güzel değil, aynı zamanda hassas bir mantar aromasına sahip yenilebilir bir mantardır. Tadı hoş. Kızarmış güveçte ve salamurada tüketilir.
Yenilebilirlik
Mantar yetiştiriciliği hakkındaki çoğu kılavuzda, kırmızı sarkosifanın yenilebilir mantarlar kategorisine ait olduğu yazılmıştır. Mantar zehirli değildir ve bu, tarif edilen türleri yerken ciddi zehirlenmenin mümkün olmayacağı anlamına gelir. Ancak mantar özü çok serttir ve Scarlet Sarkoscifa'nın görünümü çok iştah açıcı değildir.
Halk hekimliğinde, kurutulmuş sarkosifadan yapılan bir tozun kanın durdurulmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Avrupa'da, sarkosifanın meyve gövdelerini kullanarak kompozisyonlarla sepet yapmak ve satmak moda oldu.
Benzer türler
Avusturya Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca) daha kuzeyde bir tür olarak kabul edilirken, kızıl güney bölgelerde bulunur.