MALZEMELER
TARİF
Köfte harcı için:
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Kekik, pul biber, karabiber, tuz
- 2 kaşık un
- Biraz su
Sarımsaklı ayran için:
- Yoğurt
- Su
- Tuz
Üzeri için:
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık sıvı yağ
- Pul biber
Bir kaba 2 su bardağı köftelik bulguru ekleyin, üzerine çok değil üzerini ıslatacak kadar sıcak su ekleyip dinlenmeye bırakın.
Daha sonra dinlenmiş olan bulgura baharatları ve unu ekleyin biraz da su ekleyerek yoğurun, yuvarlak şekil vererek köfteleri hazırlayın.
Tencereye suyu koyup haşlayın yaklaşık 10 -15 dakika sonra köfteleri süzgeçle çıkartın.
Üzerine hazırladığınız ayranı ve sosunuzu dökün,
afiyet olsun.
Bir önceki yazımız olan Sütlü Mantar Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde kolay Sütlü Mantar Çorbası Tarifi, Sütlü Mantar Çorbası Tarifi ve Sütlü Mantar Çorbası Tarifi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.
Sponsor Bağlantı
Sponsor Bağlantı