Kurutulmuş mantarı et suyunun içinde bekletip yumuşatın. Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Havucu soyun. İkiye veya dörde bölüp dilimleyin.
Maydanozun yapraklarını ayıklayıp kıyın. Pırasayı küçük küçük doğrayın. Soğanı soyup halkalar halinde kesin. Jambonu da şeritler halinde kesin. Kültür mantarını temizleyip dilimleyin. Kuru mantarını süzüp küçük küçük doğrayın. Suyunu dökmeyin.
Derin olmayan bir tencerede yağı eriterek soğanı, kurutulmuş mantarı ve jambonu kavurun. Kültür mantarını ilave ederek kavurmaya devam edin.
Havuç ve maydanozu ekleyin. Et suyu ve mantarın suyunu da ilave edin. Suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin. Pırasayı ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Makarnayı tuzlu suda pişirin. Süzdükten sonra sebzelerle karıştırın. Tümünü yağlanmış fırın kalıbına aktarın.
Süt kremasını süt ve yumurta ile karıştırıp tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu makarna-sebze karışımının üzerine gezdirin. Fırında 200 derecede 35 dakika pişirin.