Bu Yazıda:
Muhtemelen en meşhur woodruff yemeği jölelidir. Bu kolayca ve fazla çaba sarf etmeden yapılabilir. Ayrıntılı talimatlar burada bulunabilir.
Woodruff'u düşünen, görünüşte zehirli yeşil jöle de olan herkes. Burada sadece iki faktör var - ya onları seversin ya da sevmiyorsun. Özellikle çocuklar bu titrek yemeğe bayılırlar, ancak yetişkinler lezzetli tatlıların tadını çıkarır. Eğer bitmiş ürünleri ünlü jöle ile kullanmak istemiyorsanız, yemekleri fazla çaba harcamadan kendiniz yapabilirsiniz.
Yeşil jöle: tarif ve talimatlar
4 kişi için ahşap sütlaç ihtiyacınız var:
- 1 demet woodruff
- 500ml su
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 60g şeker
- yeşil gıda boyası
- 40g mısır nişastası
hazırlık
1 Woodruff'u yıkayın ve ardından iyice kurulayın. Sonra iki gün kurumaya bırakarak bir mutfak havlusu üzerine yayılarak aromasını ortaya çıkarabilir.
2 Kurumuş woodruff'u bir tencereye koyun ve 450 ml su ekleyin. Bunu kaynatın. Su kaynadıktan sonra, tencereyi çıkarın ve 5 ila 10 dakika bekletin. Bu demleme süresinden sonra, woodruff yapraklarını çıkarın, şeker ve limon suyunu ve yeşil yiyecek renklerini ekleyin ve sıvıyı tekrar kaynatın.
3 Bir kasede, mısır suyunda kalan 50 ml suyla karıştırın ve kaynayan Woodruff Şeker Karışımı ekleyin. Yine, kütle kaynatılır ve daha sonra tatlı kaselere veya büyük bir kaseye aktarılır. Puding soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Düzgün veya krem şanti veya krema ile.
Yeşil gıda rengini eklemek zorunda değilsiniz, sadece klasik yeşil rengi sağlar, çünkü renk eklemeden puding yeşil değildir, daha açıktır.
»Tahminim: jelatinli jello
Çocukluğunuzdan klasik bir jöle yapmak istiyorsanız, mısır unu yerine, vejeteryanlar için 6 yaprak jelatin veya agar-agar kullanın.
Hazırlık puding tarifi ile aynıdır. Bu durumda, su-ağaç-şeker karışımını karıştırın ve soğuk suyla çizin, jelatin bırakır.
Daha sonra damlayan jelatini tamamen eriyene kadar bir tencerede ısıtın ve 3 çorba kaşığı woodruff karışımı ile ıslatılmış jelatinle karıştırın. Ancak bundan sonra jelatini tamamen woodruff kabının içine verin ve jöle kütlesini bir kaseye veya kaselere doldurun. Soğutulmuş, jöle soğuk ve yaklaşık 4 saat sonra jelleşmiştir.