Merhaba değerli okurlarımız,
Bugün sizlere sevgili okurumuz Ayşenur Zengin Uysal’dan gelen havuç toplarının tarifini vereceğiz.
Malzemeler:
- 7 tane orta boy havuç
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım paket petibör bisküvi
Yapılışı:
- Havuçları güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan rendeliyoruz.
- Yanmaz bir tavaya havuçları, toz şekeri ve margarini ekliyoruz.
- Ocağın altını yakıyoruz ve havuçlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Derin, geniş bir kaba petibör bisküvileri şekildeki gibi ufalıyoruz.
- Havuçlar suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz ve bisküvilerin bulunduğu kaba ekliyoruz.
- Doğradığımız cevizleri, tarçını karışıma ekledikten sonra elimizle güzelce yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
- Düz bir tabağa döktüğümüz hindistan cevizinde topları buluyoruz.
- Servis tabağımıza topları dizdikten sonra soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Ayşenur Zengin Uysal’a verdiği bu güzel tarif için teşekkür ediyoruz ve herkese afiyet olsun 🙂