Aslında öğle yemeği için farklı bir planım vardı ama canım çorba istedi. Bu nedenle kolay bir çorba yaptım ben de.
Kullandığım Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yağsız süt
- 2 su bardağı, su
- Çay kaşığının ucu kadar tuz
- Çok az kara biber
- 100 gram yağsız yoğurt
- Maydanoz
Yapılışı
Tavuk göğsünü çok az tuz attığım suyun içerisinde haşlayın. Ben daha önce haşladığım tavuğu kullandım. Haşladıktan sonra küçük, küçük parçalar olacak şekilde didikleyin.
Küçük bir çorba tenceresine bir bardak yağsız sütü ve 1.5 su bardağı suyu koyun. İçerisine, az miktarda maydanoz doğrayıp ekleyin. Kaynamaya yaklaştığı zaman, tavuk parçalarını da ilave edin. Ardından yarım su bardağı (yaklaşık 100 gram) yoğurdun üstüne yavaş yavaş sıcak su ekleyin ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra tencereye dökün ve biraz daha karıştırın.
Hepsi bu kadar :)
Ekleme: Bir yandan çorba yaparken, diğer yandan fotoğraf çekmesi zor işmiş. Her aşamayı çekmek isterken, yoğurtlar biraz toparlak hale geldi. Elim henüz o kadar çabuk değil, umarım ileride daha profesyonel düzeyde yaparım yemeklerimi.