MALZEMELER
- Yarım paket makarna
- Sıcak su
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet olgun domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Toz biber
- Tuz
- Nane
- Kekik
TARİF
Domatesli makarna tarifi için ilk olarak derin bir tencereye su koyarak suyu kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine makarnaları koyalım ve tuzunu atalım.
Sosu için kabuğunu soyduğumuz soğanı ince ince doğrayarak sıvı yağ olan tencereye ekleyerek, kavuralım. Biberleri yıkadıktan sonra doğrayarak ekleyelim. Sarımsağı da soyduktan sonra ezelim ve ekleyelim.
Biraz kavrulduktan sonra salçayı da ekleyerek kavurmaya başlayalım. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeleyerek tavanın içerisine ekleyerek pişirelim. Nane, kekik ve tuzu ekleyerek ocağın altını kapatalım.
Haşlanan makarnaların suyunu süzerek sosu dökelim ve iyice karıştıralım. İyice karıştıktan sonra servis tabağına alalım. Domatesli makarna tarifi servise hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Mis gibi kokusuyla çayın yanına eşlik edecek mısır unlu kek tarifimize göz atmaya ne dersiniz?