Patlıcanlı Saray Sarma
-
Ekleyen: Hatice AkkayaMalzemeler
3 adet patlıcan
3 adet domates
100 gr taze kaşar
1 çorba kaşığı kekik
tuz
10 adet hazır milföy hamuru
1 adet yumurta sarısıYapılışı
Patlıcanlar közlenir ve ezilir domatesler ince doğranır, rendelenmiş kaşar baharatlar bu malzemeler karıştırılır.
Milföyler açılır patlıcanlı karışım konur sarılır.
Tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir sıcak servis edilir.