Bu Yazıda:
- Başarıyla hindiba hasat - Bu şekilde yapılır
Hindiba yetiştirmek bir esintidir. Ayrıca sebzelerin bakımı da zor değil. Ancak, lezzetli hindibaların tadını çıkarmak için hasat zamanında dikkate alınması gereken çok şey var.
Hindiba olarak da bilinen hindiba, popüler ve sağlıklı bir kış sebzesidir. Hindiba köklerinin beyazımsı sarı tomurcukları bir salata gibi çiğ, kavrulmuş veya haşlanmış olarak tadır.
Kendi yetiştiriciliğinden sebzeler elbette en iyisidir. Biraz çaba harcamak gerekir, ancak iki aşamalı olarak hindiba yetiştirmeniz şaşırtıcıdır. Bunu tam olarak nasıl yapacağımızı burada açıklıyoruz.
Başarıyla hindiba hasat - Bu şekilde yapılır
1. Adım: Hindiba köklerini kazın
Hindiba, sonbaharın sonlarında hasat edilene kadar pek iş yapmaz. En geç Mayıs ayına kadar ekerler, yabani otlar nadiren sulanır ve yabani otlanır. Yaz aylarında, bitkiler kalın kök alırlar. Ekim ayındaki tüm bitkileri kaz ve birkaç gün yatakta bırak. Bu, besinlerin yapraklardan köklere çekilebilmesi için önemlidir. Uzun süre donmuş toprak donma başlamadan önce kazma yapılmalıdır. Kısa süreli dona zarar vermez. Sonra yaprakları köklerinden çıkarın.
"Dikkat:Yeşillik kapatın ya da iki ila üç santimetre kalması için bıçakla kesin. Kökün vejetasyon noktası ihlal edilmemelidir. Alt kısmı kesin ve yan kısımları da çekin.
Adım 2: Damlama kutusunu hazırlayın
Kökleri sürmek için opak duvarlı büyük bir kap gerekir. Ahşap kutular, Maurer küvetleri veya plastik küvetler çok uygundur. Su birikmesini önlemek için iyi bir tahliye olduğundan emin olun. Yani toprağa delikler açın - gerçekten değerli bir iş. Substrat, yaklaşık 25 santimetre yüksekliğinde bir kum ve elenmiş bahçe toprağı karışımıdır. Toprağı hindiba yatağından kullanabilirsiniz.
"Ağartma sürüşü" olarak adlandırılan kap, sabit sıcaklıkta bir yerde durmalıdır, ideal 10 ila 16 derecedir. Uygun şekilde, bir mahzen, bir garaj veya ısıtılmamış bir sera. Tüm kökleri aynı anda kullanmak istemiyorsanız, bazılarını gazete kağıdına sarın ve bir ila iki derecede saklayın. Kökler altı aya kadar dayanır.
"İyi depolama yerleri:Dış mekan kum havuzları ve toprak mahzeni, lütfen sıcaklıklara dikkat edin, böylece kökler erken kaymaya başlamaz. Hindiba doğrama ve tüm kış boyunca taze hasat yapabilme avantajına sahipsiniz.
Adım 3: Hindiba'yı koşuşturmaya getirin
Tüm hazırlık çalışmalarından sonra, zaman nihayet geldi: Bir dikim yardımcısıyla toprağa delin, yaklaşık olarak beş ila on santimetrelik bir mesafede. Kökler toprağa sıkışmış, yaprak yaklaşımı dünya yüzeyinin hemen altında olmalıdır. Yavaşça her şeyi yavaşça dökün ve hafif nemli tutun.
Şimdi siyah bir folyoyu veya kutunun üzerine bir yapağı uzatın. Hindiba da ışıkta, ama sonra yapraklar çok acı. Karanlık, klorofilin ve acı maddelerin oluşmasını önler. Yaklaşık üç ila en fazla altı hafta sonra, filizler hasat için hazırdır. Hemen yemek yemeyin, buzdolabının sebze bölmesinde iki ila üç gün saklayabilirsiniz. Hala kökleri kalmış olan kişi sürekli olarak tarama kutusuna koyabilir.
İşte bir video eğitimi: