Bu tavuk kanatları hayalet biber baharatıyla ovulur, sonra gevrek mükemmellik için pişirilir, bufalo mavi peynir sosu ve ufalanmış mavi peynir ile servis edilir. İşte tarif.
Bugün ekstra baharatlı bir şey zamanı, arkadaşlar ve biber severler. Hayalet biber sıcak konuşuyordu. Favori bir manda kanadı ekleminiz var mı? Çoğu insan yapar. Her biri farklı olsa da, ruh halime bağlı olarak birkaç farklı favorim var.
Bazıları losyonlara odaklanır, bazıları sosu odaklar, ancak neredeyse hepsinin ortak noktası, her şeyi derin kızartmalarıdır. Geçmişte bahsettiğim gibi, kızartmayı önemsemiyorum, ama evde olduğum zaman ondan uzak durmayı tercih ediyorum. Yani bu tavuk kanadı tarifi için onları pişiriyorlardı.
Evet! Sana sunuyorum, Çıtır Pişmiş Hayalet Biber Tavuk Kanatları. Sadece şu bebeklere bak. Güzel ve çıtır görünmüyorlar mı?
Burada tavuk kanadı ovalamak çok basit. Sadece hayalet biber tozu, sarımsak tozu, tuz ve bazı kabartma tozunun bir kombinasyonudur. Hayalet biber tozunu bulamazsanız, gerçekten başka bir biber tozuna veya baharatına tabi tutabilirsiniz? Bugün hayalet biber ısısı İSTİYORUM. Sadece yaptığını biliyorsun.
Bu gevreklik hakkında konuşalım, olur mu?
Çıtır Fırın Fırında Tavuk Kanatları nasıl yapılır
Fırında pişirildiğinde çıtır tavuk kanadı elde etmenin 3 önemli faktörü vardır. Onlar:
- Tavuk Kanatlarını Kurutma. Mümkün olduğunca fazla nemi gidermek için bir kağıt havluyla çok kurulayın. Ayrıca bu adımdan sonra buzdolabına koyabilir ve daha da kuruması için bir gece bekletebilirsiniz.
- Kabartma Tozu ve Tuz. Kabartma tozu ve tuz, fazla nemi buharlaşabileceği cildin dışına çekmeye yardımcı olur. Nem, fırında pişmiş tavuk kanatlarının istendiği gibi gevrek olmamasının temel nedenidir.
- Pişirme işlemi. Kanatları ilk önce 30 dakika boyunca 120 derece C'de (250 derece F) pişirin, sonra ısıyı açın ve 30 dakika daha pişirin (ya da pişene ve hoş ve çıtır hale gelene kadar).
DAHA FAZLA gevreklik arıyorsanız, pişirme süresinin sonunda broyeli birkaç dakika açın. Sadece yakmamaya dikkat edin.
Onları fırından çıkardığınızda gevrekliği görebilirsiniz. Derideki gevrek kuruluğu hissedebilirsiniz. Bu mükemmel!
Fırında Tavuk Kanatlarını Pişirme
Ancak, çıtır kanatlar ve hantal kanatlar arasındaki farkı yaratan tavuk kanatlarını nasıl pişirdiğiniz işlemidir. Kimse hantal kanatlar istemiyor. Yaptığınız şey, tavuk kanatlarını pişirme süresinin yarısı kadar daha düşük bir ısıda pişirin, daha sonra ısıyı daha yüksek bir ısıya kadar kranklayın ve bitene kadar pişirin.
Sonuç? Çıtır tavuk kanadı! Evet! Başarı! Fırında tavuk kanadı mı yoksa ızgara tavuk kanadı mı tercih edeceğime karar veremem, bu yüzden bir gün karar verene kadar onları denemeye devam edeceğim sanırım.
Onlara bu şekilde hizmet edebilir veya istediğiniz bir sosla atabilirsiniz. Bu tarifte, Ive acı sos, mavi peynir sosu ve biraz ufalanmış mavi peynir ile yapılmış bir Buffalo-Mavi Peynir Sos karar verdi.
Bu sosun tavuk kanatlarına getirdiği tangın eklenmesini seviyorum, yine de bir dahaki sefere, belki de hayalet biber biber sosu tarifi ile onları fırlatacağım ve GERÇEKTEN şeyleri baharatlayın. Evet!
Üst üzerinde ufalanmış bazı ekstra mavi peynir unutmayın.
Diğer Popüler Tavuk Kanat Tariflerimden Bazılarına Göz Atın
- Çıtır Fırında Barbekü Tavuk Kanatları
- Jalapeno-Cheddar Tavuk Kanatları
- Izgara Hayalet Biber Tavuk Kanatları
- Yapışkan Habanero Sırlı Tavuk Kanatları
- One-Pot Tatlı ve Baharatlı Barbekü Tavuk Kanatları
- Pişmiş Sarımsak-Parmesan Tavuk Kanatları
- Düdüklü Tencere Tavuk Kanatları
- Izgara Pislik Tavuk Kanatları
Sorunuz mu var? Sor bakalım! Yardım etmekten mutluluk duyuyorum. Bu tarifin tadını çıkarırsanız, umarım bazı STARS ile yorum bırakabilirsiniz. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.5 2 oy Mandala-Mavi Peynir Soslu Çıtır Fırında Hayalet Biber Tavuk Kanatları Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 1 saat Toplam Süre 1 saat 10 dakika Bu tavuk kanatları, hayalet biber baharatıyla ovulur, daha sonra bufalo mavisi peynir sosuyla servis edilir ve ufalanmış mavi peynir. Ders: Meze, Ana Yemek, Garnitür Mutfak: Amerikan Porsiyon: 3 Kalori: 530 kcal Yazar: Mike Hultquist Ingredients
- 2 kilo tavuk kanadı ayrılmış ve kanat uçları çıkarılmış
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı hayalet biber tozu veya daha fazlası!
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- ½ fincan Louisiana tarzı acı sos
- ½ fincan mavi peynir sosu
- 1 veya 2 yemek kaşığı ufalanmış mavi peynir
- Kanatları elde edebildiğiniz kadar kurulayın. Bu gevrekliğe yardımcı olacaktır.
- Kanatları büyük bir kaseye koyun ve kabartma tozu, sarımsak tozu, hayalet biber tozu ve tuz ile baharatlayın. Onları güzel ve kaplanmış hale getirin. Kabartma tozu gevrekliğe yardımcı olur.
- Fırını 250 dereceye ısıtın. Kanatları hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
- Fırın ısısını 425 dereceye yükseltin ve 30 dakika daha pişirin ya da kanatlar pişene ve kabuklar güzel ve gevrek oluncaya kadar pişirin.
- Sos için, tereyağını küçük bir tavaya ekleyin ve düşük seviyeye ısıtın. Tereyağını eritin ve acı sos ve mavi peynir sosu ekleyin. Girdap ve birleştirmek için ısı. Ateşten alın ve ufalanmış mavi peyniri ekleyin.
- Kanatlarla atın ve servis yapın ya da kanatları yandaki sosla servis edin!