Erik, pelteleşebilen yapısıyla marmelat veya reçele çok yakışan bir meyve. Erik marmelatını yapmak çok kolay, sonuç çok güzel.
reçel
Ayvanın yeni çıkmaya başladığı zamanlar reçel için en uygun vakit. Rendelenmiş ayva reçelinin yoğun bir kıvamı ve hafif bir lezzeti var.
İlk defa reçel yapanlar bile bu tarifle harika bir şeftali reçeli hazırlayabilir. Hem kolay, hem de çok lezzetli.