Yok espresso kahve damla yapmak için daha fazla maliyeti?
BİZE kahve dükkanlarında espresso (ki yaşadığım yerde kahve için 2,5 dolar vs espresso için $3) damla kahve daha pahalı. Bu espresso (ABD) süslü olarak görüldüğü için mi? Ya aslında demlemek için daha fazla maliyeti nedir?
En iyi doğal seçenekleri için tatlandırıcı vardır, benim düşünceme, gerçek şeker veya şeker şurupları. Seçenekleri vardır, daha az için daha da ayrı bir tat genel sırada...
- sofra şekeri (sakaroz), dahil olmak üzere yaygın rafine beyaz şeker veya daha az rafine seçenekleri gibi konsantre kamış suyu veya turbinado;
- tatlım;
- agave şurubu;
- jaggery veya benzeri minimal rafine şeker;
- malt şurubu, örneğin, pirinç veya arpa;
- akçaağaç şurubu veya akçaağaç şekeri;
- pekmez.
Ben şahsen siyah ve şekersiz kahve tercih ederim ama kahve bunların hepsini kullandım. Herhangi bir tatlandırıcı biraz tadı değişir. Stevia acı notaları baskın olan stevia ile, zaten benim için sorun; bu şeyler tüketebilirim.
Arıyorsan bir besin değeri olmayan ya da düşük kalorili alternatif, sen-ebilmek bakmak çeşitli şeker Alkolleriolan (ya da en azından olabilir) doğal olarak üretilmiş, düşük kalorili türevleri, şekerler. Çeşitli yöntemler, fermantasyon dahil olmak üzere tarafından üretilmektedir.
İyi bir olasılık bunlar, hangisi daha az etkili kalori ve yaklaşık olarak tatlı olarak sofra şekeri ile daha az off-tadı dışında şeker alternatifleri. Başka bir seçenek erythritol, ama genellikle daha az olabilir. Mannitol, sorbitol, maltitol dahil olmak üzere dünya çapında, diğer seçenekler ve isomalt daha sık görülebilir.
İyi not: farklı şeker Alkolleri, sindirim sistemi üzerindeki etkileri, özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik ve gevşek dışkı dahil olabilir. Yavaş yavaş :)
Bazı Orta Doğu ülkelerinde kakule ekleyin ve lezzet kahve için karanfil son zamanlarda öğrendim.
Orada duymuş olabilirim dünyada bulunan diğer kahve aromaları vardır?
İlgili sorular
İlgili sorular
Yakın zamanda Bonavita satın aldım. Temel otomatik damla kahve makineleri kullanarak yıl sonra bu bir gelişmeydi. Hala Bonavita kullanarak kupayı sanat haline almadım. Sorun Bonavita biraları doğru sıcaklıkta, gerçekten (en azından ne buldum bira) biraz daha hassas olmamız gerektiğini düşünüyorum.
Öncelikle Bonavita biraları sadece 8 bardak...ve her fincan sadece 5 oz. Ben kahve oranı doğru su gibi yakın almak için bir ölçek kullanın. Artık bir kepçe kullanıyorum: bir ölçek gitmek yoludur.
Bu Bonavita ile orta dersin bir eziyet en iyi olduğunu bulduk. Hafif kızartmalar yaşadığınız acı bir tat üretmek için daha az muhtemel olduğunu da buldum.
Genellikle 1:14 su oranında demlemek istiyorum. Tam bir pot kahve 84 gram kullanıyorum yani. Biliyorum, çok kahve gibi görünüyor. hiç Bay kahvem o kadar kullandım. Ama, bir kez doğru eziyet ve miktarı anlamaya, bu Bonavita büyük bir fincan kahve üretir.
Gitmek https://baristahustle.com/the-coffee-compass/ ve makaleyi okuyun. "Kahve Pusula" gerçekten büyük bir bardak almaya çalışırken bana yardımcı oldu. Daha geçen gün, biraz daha yüksek bir ayarda kahve öğütülür ve kahve zayıftı. Şimdi, bu ayarı kullanarak, gram, iki kahve miktarı vardı ve mükemmeldi. Ve bu Kahve Pusula sayesinde oldu.
Deneme yanılma yani, söylemek zorundayım.
Bu Bonavita ile kullanmak için temel oranları burada. 1:14 bence daha iyi Kupası üreten buldum. Ayrıca, hafif kızartmalar koyu kızartmalar kadar acı değil eğilimindedir.
Bonavita Kupası = 5 oz. (147.87 gram = 1 Bonavita Kupası veya 29.574 bir gram ons) Her fincan = 5.215 gram
4 Bonavita Bardak 1:14=42 g; 1:15=39 g 20 oz = 591.47 g (Oranları:=; İnce öğütmek 1:16=37 g) Not:
5 Bonavita Bardak; 1:16=46 g (Oranları: 1:14=53 g) 25 oz = 739.33 g; 1:15=49 g =
6 Bonavita Bardak; 1:59 15=g; 1:16=55.45 g Not: Orta grind 30 oz = 887.20 g (Oranları: 1:14=63 g) =
Bonavita 8 Fincan 40 oz =(Oranları: 1:14=84.5 g) 1182.94 g; 1:15=79 g; 1:16=74 g Not: süvari ATI grind =
Umarım bu yardımcı olur. Mutlu bira.
Panama'da üretilen genellikle Arap fasulye daha satın almak daha ucuz çoğu zaman, çünkü "harmanlanmış kahve kesmek" kullanılır. Genellikle Arap fazla kafein düzeyi daha yüksek olduğundan, aynı zamanda harmanlanmış kahve "tekme" kullanılmış olabilir.
Kısmen ekstra kafein biraz acı verir ama belki de bu büyüyen koşulları çünkü Arap için değersiz bir tadı var ama Panama'da üretilen genelde. Dışarıda çok az yer üstün Panama'da üretilen fasulye üretmek için çalışıyoruz olsa da, genelde kalitesiz bir ürün olarak değerlendirir ve bunun için çok para ödemez bir pazar karşı çalışıyorlar. Bu nedenle daha az bakım genellikle yatırım getirisi düşük olduğu için, bitkilerin ve işleme Panama'da üretilen verilir.
Birçok insanın aklında (kafein) (kalori) gerçek besin enerji ve uyarıcılar arasında çok bulanık bir çizgi var gibi görünüyor. Sıfır kalorili bir enerji içeceği için bir tezat, ama piyasada bol miktarda vardır. Bu söyleniyor, sabah uyarıcı rutin kalori eklemek orada birçok kahve içecekler. Kalori sağlıklı bir kaynak teşvik çokta kötü bir şey değil.
Siyah bir fincan kahve (enerji) neredeyse hiç kalori vardır. (Süt, şeker, çikolata, krema, tereyağı, aromalı şurup) kalori önemli bir kaynak sağlayan bu kahve bir şey eklemeden aslında siyah kahve sağlayan sadece uyarıcı etkisi aksine beslenme enerji sağlayacaktır.
Sihirli fasulye var olduğunu iddia eden başladığında, dünyadaki tüm diğer kahve mantar bir tür parti düzenliyor, pazarlama yılan yağı içine sınırı geçtiğini hissediyorum tüm bu söyleniyor. Bu siteden belki de benim en sevdiğim alıntı:
Fasulye kavurma için antioksidan kapasite ve lezzet artırır daha sağlıklı, daha lezzetli kahve Kupası sağlamak.
Satıyor fasulye kaliteli özel kahve bir çanta daha fazla %50 daha fazla. Mikotoksin ücretsiz "" şu ana satış noktası belki de. Bir durum, yani görünüşte oldukça yaygın arasında en çok kahve.
Jean-Philippe allard'ın cevap göre burada çıkarma zamanı geldi emin değilim.
Eğer eziyet boyutu aynı ise daha uzun veya daha kısa zaman çıkarma neden, su ve aynı oranda aynı sıcaklık varsayıyoruz.
Bu perhasp Jean - Philippe Allard almak ne olabilir bir değişken değiştirebilirsiniz zaman çıkarma olduğunu söyledi. Üç dakika urn sizin için daha kısa ve daha uzun ya da dökmek için alabilir
ve çıkarma yöntemi etkiler lezzet yok.
soğuduktan fiili olarak da içme sıcaklığı farklı olabilir - kahve gerçekten tadı da değişir.
Ayrıca bir diğer faktör de diğer bir senaryoda su sıcaklığı kontrol etmek daha kolay olabilir sıcaklık var. YANİ 12 oz senin urn ne üzerine dökün olabilir? bir sepet içinde duş? büyük basın?
Karşılaştırma farklı bir tür olabilir: aynı eziyet ve farklı boyut - grind/oran kullanarak bir Cars'ın 02 Cars'ın 01 vs elbette dökün tekniği gibi dökün.
Umarım işinize yarar.
m.c.
Kuru bir süreç olarak listelenen kavrulmamış kahve çekirdekleri bazı çeşitleri gördüm. Bu tam olarak neyi kastediyor?
Ben bir kahve sevgilisi ve benim gün başlar ile kahve ama ben taşındım Evimi kaybettim kahve makinesi çok bilmek istedim ne bir mükemmel kahve olmadan makine?
Bir ristretto yapmak istiyorum. Kahve ince benim öğütme ayrıca, buhar basıncı artırmak için ihtiyaç, ya da bunu aynı terk etmeli miyim?
Birkaç Fikir:
Kafeinsiz bir gün dayanılır gibi görünüyor kadar ileri ve geri arasında geçiş kafeinli ve kafeinsiz olabilir.
İki karışımı, zamanla kafeinsiz daha büyük bir oranda olabilir.
Kafein başka bir formda döndürme/geçiş olabilir. (Oldukça büyük bir kafein alımı yoksa, o zaman içine bakmak isteyebilirsiniz önerilmez) hapları veya çayları.
Biliyorum bazı insanlar kafein hapları faydaları rapor, bir sert gelir olmadan aşağı kafein daha doğal kaynakları gibi tekmeyi söyleyerek.
Eğer yavaş yavaş aşağı Fransız basının dalgıç basarsanız hızla dalan aksine daha güçlü bir lezzet alacaksınız? Herhangi bir şeye etki dalan hızı nedir?
Saman toplama ünitesi aslında olabilir gibi uygun olmayan birkaç parça olduğunu sonunda fark ettim. Parçalarını çıkardım ve yüksek sıcaklık motor conta macunu ile dikiş mühürlü. Sonra (aynı zamanda çok zor bir fit) saman toplayıcı üst hortumu havalandırma bağlamak için yapıştırıcı kullandım.
Hala evin duvarından delik üzerine soğuk hava girişi ile ilgili bazı sorunları var, ama ev havalandırma havalandırma hortumunu çıkarın ve eğer istersem bez ya da diğer geçici bir yalıtım malzemesi ile bir şeyler yapabilirim.
Tüm makine yapılır önceden olduğu yarısı kadar az duman sızıntı olduğunu söyledi. Saman toplayıcı önemli bir parçası gibi görünüyor. Egzoz 90 derecelik bir dönüş yaparak, bir odaya genişleyen, sonra başka bir yol içine sıkıştırmak gibi bir anlamı var.
Sorun tamamen yanlış anlaşılma. Egzoz çıkışının aşağı ölçekli ve bağlayın ve düzgün egzoz boru bağlantı parçası üzerinde mühür OLACAKTIR. Şirket bu şekilde boy, ama dikiş Sızdırmazlık Ve muhtemelen için tasarlanmış gibi çalışır (yerine egzoz üzerinde/boru hortum havalandırma kaymasını daha) egzoz ortak bir parça kullanarak neden emin değilim.
Daha kontrollü bir ısı kaynağı kullanmayı deneyin.
Çok hızlı bir şekilde, hangi durumda, ayrıca Yukarı kahve telvesi taşımak için neden olabilir odasında yüksek basınç üretmek eğilimi yüksek ısı sağlayan agresif bir ısı kaynağı ile Moka pot ile bira buluyorum.
Eğer daha düşük bir ısı demlemek ve yavaş yavaş ısı getirmek, basınç yavaş kuracaksınız ve toplama odasına çekim alanlarına miktarını azaltabilir.
İyi şanslar!
Ben sık sık kahve evde ben kahveyi daha çok severim bulayım kahve dükkanı bağlı olarak ya da diğer insanların evleri de var. Ev kahve makineleri maç olamaz makineler yapmak tabii ki kafeler ve dükkanlar daha büyük ve daha lüks görünümlü makineler ve genellikle kendi karışımları var, ama ne?
Evde kaliteli kahve için iyi yorumları olan Delonghi Dedica bir makine var ve kahve dükkanları kendilerinden olanlar da dahil olmak üzere farklı kahve karışımları her türlü kullandım.
Evet kahve bağımlısı olmuşsun. kahve bağımlılık yapan bir ilaç olduğunu bunun içinde kafein var. bu mesajda söylediğiniz her şeyi bağımlılığı doğruluyor. hiçbir şeye bağımlı olmanın iyi olduğunu düşünmüyorum. endişeli derken, bağımlılığı hasta ne zaman kendini iyi hissetmen için kullanma konusunda hakkında endişeli demek istiyorsun. eğer hasta sizin, her zamankinden daha iyi hissettiriyor ne zaman kullanma hakkında endişeli eğer. eğer bağımlısı olma konusunda endişeli muhtemelen tüketimi biraz yavaşlatır.
Demliği konularda uygun boyut. Normalde, yüksekliği yarısına üçte biri için pişirme işlemine başlamadan önce bu demliği doldurmak için idealdir. Köpük sırasında yüksekliği dinlenmeye ihtiyacın var. Doldurun boyun ve başla bira kadar olamaz. Bu durumda, sonunda, kabarcıklar görünmeye başladığında, taşmak olacaktır.
Türkiye'de, demliği genellikle set halinde satılıyor. Aşağıdaki resimde beş cezves eski stil bir dizi kalay kaplı bakır set görebilirsiniz. Bu set 1-5 bardak bardak cezves içerir. Ancak, metal kalın olmadığı için tavsiye etmiyorum, böylece ısı pişirme sırasında dağıtılır homojen değil. İkinci bir dezavantajı ise, kalay kaplama zaman ve kolayca bakır oksitlenir aşınmış olabilir. Yeşil renkli bakır oksit oldukça zehirlidir.
Modern paslanmaz çelik demliği bir set de aşağıda gösterilmiştir. (Resim Hisar çatal firmanın web sitesinden kopyalanır.) Bu set 4 bardak cezves 2 bardak içerir.
Gördüğünüz gibi, her iki seti de farklı porsiyon için farklı boyutlarda cezves vardır.
(Evde birden fazla demliği sahip olması ayrı bir avantaj başka bir avantajı vardır: şekersiz ya da misafiriniz seninkinden farklı bir tarif tüketmek istiyor diye iki farklı cezves aynı zamanda Türk kahvesi hazırlayabilirsiniz.)
Yani, boyutu önemli ve de sayısı önemli olan nokta benim sanırım. İzin şekli hakkında konuşalım.
Pratik, içeri bakın. İkinci görüntüde karıştırmak için kaşık kontrol edin. Uzunluğu elinizi yakmadan karıştırarak için ideal olduğunu görebilirsiniz. Elini çoğu zaman buharlaştırma kahve bitmiş olacak. İdeal kaşık bul, demliği ile birlikte.
Açıkça görüldüğü gibi, şekli daha fazla veya daha az aynıdır. Daha geniş alt çoğunlukla küçük ölçekli olanlar için soba üzerinde uygun dengeyi bulmak bir sonucudur. Onları yan gruplarına baktığınızda görebilirsiniz. Eğer alt daha geniş ise, boyun daha dar görünüyor. Ağır paslanmaz çelik cezves olduğunda, denge zaten var, bu yüzden daha geniş, böylece boyun dar olmayan alt değildir.
Hala, o, dar bir boyun da köpük ile ilgili olduğunu itiraf etmeliyim. Köpük kahve yağlar paketlenmiş karbon dioksit oluşur. Kahve ısı zaman, karbon dioksit birlikte yağlar ile elde edilir ve suda bazı eşik sonra çözülemez. Bu karbon dioksit gibi herhangi bir efervesan olarak gaz formuna faz değiştirir, kabarcıklar oluştururlar. Bu Türk kahvesi köpüğü. Eğer bir tavada Türk kahvesi demlemek için çalışırsanız, kabarcıklar çok uzakta olacak ve kahve yüzeyinde yaşayamaz. Yakında pop ve yavaş yavaş yok olacak. Eğer birbirine yakın olurlarsa, kabarcıklar yüzeyinde kahve gibi kahve toz küçük parçacıklar) sopa bazı usulsüzlükler ve onları bir arada tutmak. Sonra, kabarcıklar köpük oluşturur. Bu dar bir boyun köpük tutmaya yardımcı olur sebebi bu.
Elbette, Cafe Carajillo olduğu bilinen bir tarifi tüketmek viski ve kahve bir arada.
Siyah kahve, viski ve otlar birlikte karıştırılır.
Profesyonel barmenler muhtemelen biliyor ya da daha icat eminim.
Avocado1, teşekkür ve açıklama muhtemelen doğru yolda olduğunu düşünüyorum. PV kavurma çalışanları kaba bir eziyet haline getirme yolunda çok isteksiz - gerçekten onları itmek zorunda kaldım. Ayrıca kullandığım kızarmış soğuk bir bira için firma kendi biri tavsiye etti. Vietnam'dan beri, şekerli süt ile bira phim filtre tarzı kullandım ve. Sadece Da Lat da dağlık bölgede var olan Arap, içiyorum onları ziyaret ettim ilk kez Panama'da üretilen doğru itti, ama söyledim. Her neyse, cevap ve verdiğin bilgi için teşekkür ederim ve soğuk demlemek için Arap karışımları kullanarak çalışacağız. Ayrıca bir Amerikalı olarak, Vietnam gerçekten çok samimi bir insan olduğunu söylemek zorundayım. Evet kahve kültürlerimiz farklı olabilir ama onlar için hiçbir şey ama sevgi, saygı ve hayranlık duyuyorum.
Soğuk bira ya da likör bir yöntem bir sürüm yapmak için deneyebilirsiniz. Bu kaba bir eziyet, bu yüzden olsa oturup zaman tahmin etmek zorunda kalabilirsiniz. Kesinlikle bir deneyim olurdu
Aslında doğrudan şebeke, örneğin takılan bir moka potlar alabilirsiniz:
Daha önce buna benzer bir kullandım, sonuç fena değil!
Kahve makinem bir cappucinatore ve kahve; ilk süt ve kahve yapar.
Bu şekilde latte-sanat yapmak mümkün mü? Her zaman kahveden önce ve sonra olmak gördüğüm ikinci yani mümkünse emin değilim süt.
Normal çalışıyor olsa da latte-sanat yapmak mümkün olmak istiyorum, daha sonra bina başka bir kapta Kahve/Süt depolama sonra. Mümkün mü?
İnek sütü köpüklü zaman, eğer 150 derecenin üzerine yumurta ve süt gibi tadı olan süt haşlanma olabilir.
Kenevir süt için benzer üst bir sıcaklık mı?
İleri geri, bir Fransız Basın ve AeroPress arasında birkaç haftadır devam ediyorum ve henüz harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Sadece bazı tavsiyeler için toplumun sormak istiyorum deneme daha çok zaman geçirmek istiyorum eminim.
Ne güzel çekilmiş kahve ile ters AeroPress için en uygun zamanlama nedir?
Ben istiyorum ki
Evet...
Ben olmaz kategorik iddia eden bir sabit akış olacak ver bir daha vurdu, daha doğrusu ben olsam söyle verir sana bir daha tutarlı vuruldu; ve tutarlılık arzu—eğer yeniden bir ateş sürekli olarak, o zaman sana adım adım geliştirmek ve onun tarafından da verdiği bir değişken bir zaman.
Su basınç kahve yağlar ayıklanıyor, eğer bu değişken etrafında bir ateş çıkarma sırasında tutarsız bir çekim almak için gidiyoruz o zaman—zayıf ve güçlü çekim karıştırma ve onları birbirine karıştırmak gibi bir şey olur hareket ediyorsa önemli bir değişkendir.
Eğer akış hızı dalgalanan—başka ne olabilir düşünemiyorum—dengesiz su basıncı neden olur. Su basınç dalgalanmaları sonucu olabilir:
- su pompası bozuluyor
- su kaynağının kısıtlı
- (kuru) cin (kuru fasulye bir sünger gibi nemi emer bu yüzden dışarı ilk başta bir şey Göremezsiniz ateş başında)verilebilir
- (ıslak) cin (su daha az direnci olan bir cin ile bir yolunu buldu)kanallık ve baraj bir duvarda bir delik gibi içinden fırlıyor
Akım değişken bir oranı kontrol altında olması ve çekim teknikleri ile deney ilginç olabilirdi. Aşağı daha fazla yağ elde etmek için çekimin sonuna doğru yavaşlatmak için deneyebilirsiniz, ama aslında basınç—yani bu kendi kendini yenerek düşürüyorsunuz çünkü bu sadece acı yapar düşünüyorum. Debi basınç ayırmadan bir cihaz tasarlanmış olmadıkça... ama şimdi kamera deklanşör mekanizması gibi bir şey hayal ediyorum...?
Su Ters Ozmoz kahve ve içme yapmak için en iyisidir. Benim musluk suyu daha iyi tadı.
Her sabah zaten "kafein ihtiyacı" uyanmaktan nefret ediyorum çünkü ben bir ay önce birkaç günlük kafein alışkanlığı kırdı. Ama, kahve SEVİYORUM ve buzz kafein sağlar SEVİYORUM. Yani, son birkaç hafta için her üç günde kafein olan disiplinli kaldım. Benim akıl çoğunlukla geri çekilme ilk 48 saat En Kötü kısmı, bu yüzden 72 saat bekleyerek, haftada birkaç kez kimyasal bir bağımlılık geliştirmeden buzz olabileceğini düşündüm gerçeğine dayanmaktadır.
Herkes daha fazla düşünme benim bu olup olmadığı konusunda bana bilgi verebilir dayalı bilimsel bir şey var mı?
Arkadaşım ona Honduras aile çiftliğinden gelen fasulye binlerce kilo almak mümkün değildir. 4 aydır bu fasulye yaklaşık 100 kilo vardı, onları satmak istiyor. Benim görüşüm bu fasulye taze değildir ve onlardan satılan kahve kalitesini azaltacak olmuştur. Fasulye kavurma sonra tazelik garanti etmek için tipik bir raf ömrü olduğunu?
Sadece çok güçlü bir koku balık tank veya Yosun kokusu geldi kullanılan Expobar Ofis Pulser satın aldım. Ne demek ve kokuya nasıl kurtulurum? Su makine ile hiçbir sorun ile geçirir ve çıktığı zaman açıktır.
Ben de sürekli mükemmel bir kahve için arıyor gibi görünüyor. Tatlılık arıyor değilim, ama en azından acı-tatma kahve istiyorum. Kahve terminoloji aşina değilim, ama olmayan acı düşününce hafif bir tadı olan kahve, düşünüyorum.
Henüz ağzında oyalanmak değil, hafif ve lezzetli bir kahve bulmalıyım, daha az tat bence. Ancak, son zamanlarda kahve Kurşun Geçirmez marka denedim ve "özgün" BF markasının daha hafif, daha az acı tadı beni şaşırttı. Bir değirmeni kendi böylece tüm fasulye satın almak istemiyorum, ve "siyah" kahve bahsediyorum, hiçbir şey ekledi. Bu yüzden kahve kaseyi aramaya devam ediyorum, ama şimdiye kadar, en iyi kahve orijinal Kurşun Geçirmez marka en azından acı kahve için kendi ihtiyaçlarını karşılar.
Kendi kahve yolculuğunuzda iyi şanslar
Hiç tadım acı değil diyemem, ama ben denedim her şey daha az acı ve en Starbucks marka denedim inanıyorum ve BP orijinal herhangi bir şeker,krema veya diğer değiştiriciler eklemeden en azından acı. 1/2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek, BP denedim ve bir çırpma teli kullanıyorum ve iyi havalandırmak; bana acı değildir.
Aerpresso bu yazı denilen (hearby) Aeropress kahve normal kahve daha fazla konsantre olur. Ancak, eğer bir damla makine gibi gerekçelerle benzer miktarda kullanıyorsanız, ben herhangi bir fark olmamalı. Kafein sıcak suda yüksek oranda çözünür ve sıcak su kullanarak en herhangi bir ayıklama yöntemi alanlarına kafein neredeyse tam çıkarma neden olur.
Aerpresso bir yerde (çok konsantre) espresso ve (daha az yoğun) damla kahve arasında kafein konsantrasyonu biter. Ancak, kafein miktarı (yukarıda listelenen yöntemleri ile çıkarma yöntemi) kullanılan zemin miktarı üzerinde daha fazla bağlıdır.
Böylece son cevabım hayır. Daha fazla kafein değil, ama Aerpresso daha yoğundur.
("Devam kokmuş") Rancidification olan (yağlar) yağ içine yıkmak bir süreçtir... diğer kimyasallar o (kötü koku) istemiyorum. Kokusu rütbe veya çürük olarak tarif edilebilir.
Oksidasyon da kokusu ve tadı üretmek için çekip kimyasal reaksiyon başka bir sınıftır. Bu özellikle, örneğin, oksijen, hava veya diğer faktörler ile temas neden olabilir.
Daha başka bir deyişle, otoliz açıklar diğer faktörler, örneğin, bitki materyali parçalayarak kendisi üzerinde zaman (örneğin, self-bozulması, bir hücrenin kendi enzimleri). Muhtemel diğer faktörler bu gibi, Eğer (özellikle ön) çekilmiş kahve saklıyorsanız! herhangi bir süre için.
Bu açıklamaları kuşkusuz teknik olmayan vardır. Daha fazla arayan, yorum bana ping varsa.
Ayrıca bakın bu soru ve onun cevapları: ne Zaman kahve çekip gider? Oksidasyon ve diğer faktörler anlatılır.
Kavurma sonra kahve çekirdekleri kullanıyoruz. Doğrudan kavurma sonra kullanabilir miyiz? Başka işler tüketimi için kullanılmakta önce kahve çekirdekleri kavurma sonra mı?
Ne hermetik (mason kavanoz vs olmayan kapalı (açılan mason jar, Toddy, Fransız basın, vb.) KAPALI) KAPALI gece buzdolabında dinlenerek-brew (tam bira-daldırma soğuk (artıları eksileri/)) fark var ?
Kahve çekirdekleri CO2 içeren akılda tutulması gereken bir şey. Bu zemin köpük yüzer ve neden olur. Eğer fasulye hiç CO2 yok eğer üste kazandılar. Bu da bayat gittiler bir işaretidir.
Tam olarak ne çiçeklenme süreci ve neden yapıyoruz?
Alıntı Peets:
Zemin karşılamak için yeterli su dökün, zamanlayıcı başlatmak ve bekleyin gerekçesiyle puf için. Çıkarma bu aşamada denir. "çiçek." Eşit gerekçesiyle doyurmak için karıştırın. Sonra geri kalan suyu ekleyin doldurmak için. Metal grubu üst doldurun.
Ben son zamanlarda alınan yeni bir cihaz yapmak için soğuk demlemek kahve. Gerçekten güzel soğuk bir bira söndürmek. Filtre ince bir naylon örgü yapılmış.
Kahve (ya da ince) kabaca nasıl en iyi soğuk bira çıkarılması için zemin olmalıdır?
Merhaba kopi o kosong şeker olmadan sadece siyah kahve, kopi yoğunlaştırılmış süt ile kahve ve kopi peng buz ile sadece kopi olur
Ne soğuk bira kahve için ayarlanmış DİY için kullanılacak en iyi filtre malzemesi nedir?
Huni üzerinde standart bir kağıt filtre ile bir dökün kullanıldığında sıcak bira zaman daha hızlı tıkanmış oluyor.
Bildiğim kadarıyla bir yana kahve kafein tüketimi hakkında hiçbir sağlık sorunları olduğunu biliyorum. Sonra farkında olduğumu neskafe katkı olmadığı sürece (Fransız Basın ve anında) iki arasında önemli bir fark olmalı. Hazır kahve dondurma ya da havada damlacıklar püskürtülerek donduktan sonra kurutulmuş veya ezilmiş olan sadece kahve.
Bu nedenle sağlık sorunları varsa, tükettiğiniz kafein miktarına göre olur. Bir gün iki bardak içtiğini söz. Bu şimdiye kadar (4 bardak) gördüğüm her önerilen max tüketimi altındadır.