Püf Noktaları:
- Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Islak mantarları tencereye eklerseniz, suyunu çıkarmak için daha uzun süre pişirmeniz gerekebilir.
- Çorbanızı daha kremalı ve besleyici hale getirmek için krema ve süt kullanabilirsiniz. Krema yerine sadece süt de kullanabilirsiniz, ancak kremalı lezzet için krema eklemek önerilir.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için un miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Çorbanız çok koyu olursa, daha fazla süt veya su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
- Mantar çorbası genellikle pürüzsüz bir kıvamda servis edilir, ancak eğer daha kıyılmış bir yapıda seviyorsanız, çorbanızı süzmeden de servis yapabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Karabiberin yanı sıra pul biber veya diğer baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Servis yaparken üzerini yeşilliklerle süsleyerek daha hoş bir sunum elde edebilirsiniz.
Kremalı mantar çorbasını afiyetle tüketebilirsiniz!