Ellerinizle eziniz veya mutfak robotunda ya da blenderle parçalayınız.
Suyu süzünüz.
Ağız tadınıza göre şeker katınız. Ben yaklaşık 2-3 yemek kaşığı katarım.
Orta ateşte arasıra karıştırarak yoğunlaştırınız.
Hazır olup olmadığını anlamak için bir tatlı kaşığı nar ekşisinden bir tabağa alıp dolapta 3-5 dakka soğutunuz. Eğer o nar ekşisi çok yoğun ve şeklini tutuyosa demek ki hazırdır.
Bu süreç yaklaşık 20-30 dakka alır.