KOYUN YAHNİSİ için Malzemeler:
KOYUN YAHNİSİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:
HAZIRLANIŞI Orta yağlı kuşbaşı doğranmış koyun etini bir tencerenin içinde haşlayın. Diğer tarafta soğanları rendeleyin. Tuz ve karabiberle hafif kavurun. Pirinci, soğanların üzerine koyun. Önceden hazırlanan etleri iyice örtecek şekilde tencereye dökün. Orta hararetli ateşte tencerenin ağzını kapatarak pişirin. Pilavı karıştırmadan önce bütün olarak düz bir tabağa ters çevirip servis yapın. Kıyılmış dereotuyla servis edin.