İçindekiler
- 250 ml. akışkan krema
- 2 Yunan yoğurtları
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 jelatin tabaka
- 1 kivi
- eriyen çikolata veya küçük bir bonbon
- ahududu reçeli veya çilek şurubu
Cadılar Bayramı gecesi, çocuklar genellikle çok tatlı ve ikramlar alır. Bu tatlı eğlenceli ama sağlıklı. Bu bir panna cotta kivi ve çilek reçeli ile süslenmiş yoğurt (sadece krema değil) böylece şişkin ve kanayan bir gözü simüle eder.
hazırlık
- Kremayı şekerli kaynatıncaya kadar ısıtarak başlıyoruz. Sonra ateşten çıkarıyoruz.
- Jelatin tabakaları hidratlanana kadar soğuk suda ıslatıyoruz. Onları süzüyoruz ve hala sıcak olan krema ile karıştırıyoruz. Yoğurtları karıştırıp katıyoruz. Flanerlerde oda sıcaklığında karıştırın ve soğumaya bırakın. Ardından panacota'yı ayarlamak için buzdolabına koyuyoruz.
- Devrilmiş pannacotta'yı, üzerine çilek şurubu veya reçel sereceğimiz bir tabakta servis ediyoruz. Bir dilim kivi kesip turtanın üstüne koyuyoruz. Göz bebeğini bir damla eritilmiş bitter çikolata veya bir çikolata parçacığı ile oluştururuz.
Tarifin çevirisi ve uyarlaması mutfak masaları