Karnabahar kokusu duymadığınız lezzetiyle fark yaratan karnabahar köftesi
250 gram karnabaharı tuzlu suyla bir tencerede bütün halde haşlıyoruz ve süzüyoruz. Soğuduktan sonra bir çatal yardımıyla eziyoruz. Bir kaba 1 tane yumurta, 1 avuç doğranmış maydanoz, 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 1 avuç doğranmış dereotu, 100 gram ufalanmış beyaz peynir, yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber, 2 avuç mısır unu, ezilmiş karnabaharlar ve aldığı un koyup yoğuruyoruz. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla tavaya dökerek yağda kızartıyoruz.