Meksika Fasulyeli Patates Salatası Tarifi yazımızda taze patatesleri haşladıktan sonra üzerine kırmızı soğan, baharatlar ve Meksika fasulyesi koyacağınız lezzetli Patates Salatası Tarifi yazdık.
Malzemeler
- Yarım kilo taze patates
- 2 adet kırmızı soğan
- 6 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 10 adet kornişon turşu
- 1 küçük kutu Meksika fasulyesi
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
Yarım kilo taze patatesi haşlayın. Patatesleri kabuklu bir şekilde ortadan ikiye kesin. Kabukları yenir. Büyük bir salata kabına patatesleri dökün. Üzerine ince ince doğranmış yarım demet maydanozu serpin. Küçük küçük doğranmış 6 dal taze soğanı ekleyin. 1 küçük kutu Meksika fasulyesini dökün. 10 adet kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın ve üstüne dökün. 2 adet kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve üzerine dökün. Hazırlayacağınız sosu üzerine dökün.
Sosu için bir cam kabın içine 2 yemek kaşığı nar ekşisi koyun. 1 adet limon suyu ekleyin. Yarım çay bardağı zeytinyağı ilave edin. 1 çay kaşığı sumak ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Sosu güzelce karıştırın.
Meksika Fasulyeli Patates Salatası Tarifi-Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.