Genel Yapımı
1. Şeker ve mayayı, yarım bardak süt ile karıştırarak biraz mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra tuzunu, ununu ilave ediyoruz ve ılık sütü ve suyu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 25 dk. mayalanmaya bırakın.
3. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alarak üzerien nemli bezle kapatıp 15 dk. daha mayalandırıyoruz.
4. Bezelerimize çok bastırmadan, hafifçe elimizle yassılaştırıp yanmaz tavada alt üst pişiriyoruz.
Afiyet olsun.