Kış mevsimin, sapsarı güzel mi güzel meyvası (yararlarını saymıyorum, diğer bloglardan okuyup öğrenebilirsinizJ). Rakının yanına kaşıklanmış hali, güzel bir kahvaltı masasında reçeli ve marmelatı, en hafif haliyle kompostosu, en güzel şekliyle yemek sonrası kaymaklı tatlı hali… Tatlısını sevmeyen var mı ? bilemiyorum ama biz bu halini çok seviyoruz.
MALZEMELER
- İstediğiniz büyüklük ve miktarda ayva
- Her yarım ayva için 2 şer yemek kaşığı toz şeker
- Fırın torbası
YAPILIŞI:
Kabuklarını soyduğunuz ve göbek kısımlarını oyup çıkardığınız ayvaları yıkadıktan sonra fırın poşetinizi 1 yemek kaşığı unla her tarafını unlayıp, fazla unu un kabınıza boşaltınız. Fırın poşetine göbekleri yukarıya gelecek şekilde yerleştiriniz. Her bir ayva göbeğine 2 şer yemek kaşığı şeker koyunuz. Poşetin ağzını sıkıca bağlayınız ve ısınınca patlamaması için bıçakla üzerini deliniz. 180 C de ısıtılmış fırında şekerin karamelize olup, ayvaların renk değiştirmesine değin pişiriniz. Ilınan ayvaları servis tabağına alın yanında dondurma, ceviz, kaymak, şanti, fındık ile servis yapabilirsiniz.