280 hektarlık mülkten oluşan tarımsal ve biyolojik ürün üreticisi olan 10 Yunan çiftçisine, Avrupa Birliği organik tarım ve yerel ürünler için yeni organik tarım yöntemleri konularak ödül verilecek. 2002 yılından bu yana tarımsal faaliyette bulundu ve ilk ürün üç yıl sonra hazırdı. "Çok genç, arazi için büyük sevgi duyuyordu" diyor. 15 yaşındayken, tarımda profesyonel olarak çalıştı ve üst üste on yıl boyunca işvereninin bakkalına gitti. Liseden mezun olduktan sonra, adada model ürünlerin oluşturulması için aklında sahip olduğu planı ortaya koymaya başladı. Takip eden yıllarda, şimdiye kadar mülklerini taşıdığı inşaatın yolunu gösteren tarla bitkileri ve otomatik sulama sistemi hakkında bilgi edinmek için tesisatçı olarak çalıştı. İlk sübvansiyonlu bitki, bağlar için bazı programlara katıldığı 2006'da geldi. 25 dönüm üzüm bağını dikti ve makine, traktör ve gerekli tüm ekipmanları satın aldı. 2008 yılında üzüm şarapçılık M. Moraitis'e başlamış ve petrol ve üzüm sertifikasyon sürecine başlamıştır. 2011'de Cyclades sübvansiyonlu bitkilerde en büyük programı açan Teftiş ve Sertifikasyon Kurumu Dio'nun organik sertifikasını aldı. Geleneksel üzüm çeşitleri monemvasia, SAVVATIANO, Assyrtiko, mantilaria ve tahta. Eski, geleneksel "damıtılmış" asmalarla hakim olan bir bölgede "doğrusal" ekin ekme yolunu seçmek yenilik getirir ve başarır. Bugün 90 dönüm üzüm bağları var ve yılda otuz ton üzüm üretiyor ve bu da adanın ilk nicel faktörü haline geliyor. Son yıllarda, Yunanistan'ın birçok bölgesine giderken, Avrupa projelerinde deneyim kazanmak ve devam eden üretimi bir adım daha ileriye taşımak için organize büyük standartlı bitkiler ziyaret ediyor. Nohutların ötesinde, Loukis'in 70 dönüm zeytin ağacı, 70 dönüm sebze, 700 nar, 500 turuncu ve incir ağacı yetişiyor ve birçok sebze var. "Her ne kadar çoğu çiftçi tek bir türe karşı gelse de, yeterince sıkıştık" diye açıklıyor. Naoussa'da belirlenen tezgahta aynı ürünleri satmayı bile tercih ettiğini belirtti. Ülkemizde son yıllarda gözlenen birincil sektördeki dünyanın kayması konusunda tarım alanına girmenin kolay olmadığını vurguluyor. Hatta, ilk üç ya da dört yıldan sonra genç bir çiftçinin işten gelir elde etmeye başladığını bilebilir. "Genellikle karınız olmadığında ilk yatırımınızdan para kazanmanız, yatırım yapmanız gerekiyor, sadece araziyi koruyor" diyen devlet, birçok durumda ikinci bir işe ihtiyaç olduğunu belirtiyor. "Bir mülke gelen gelir, bir başkasına atılmak ve böylece zincir" diyor. Tüm ürünlerin pürüzlü bir şekilde satılsalar bile kar olmayacağını ekliyor. Çabalarının sadece yurtiçinde değil, aynı zamanda yurtdışında da takdir edildiğinden büyük memnuniyet duyuyor. "Son yıllarda ilerleme kaydetmeleri çok önemlidir, çünkü birçok dönümlükteki diğer çocuklar var" diye açıklıyor. Ayrıca, kırsal turizmin gelişmesi için yerel bir toplumu kullanabilecek fırsatları ziyaret etmek için arazisine baktığını belirtti. "Bu parçayı ve diğer bazı oyuncuların puanlarını iletmezseniz kendine bir çiftçi bulabiliriz, teklifin Paros belediyesince ve turistik ofisler tarafından mülklerine yapılan ziyaretler için kabul edildiğini belirtti.