- 180 gram damla çikolata
- 120 gram tere yağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
Leziz bir tatlı olmasının yanında 10 dakikada hazırlanan ve 15 dakikada pişen pratik bir atıştırmalık görevi de görür.
Bir tencereye yarısından fazla su koyarak kaynatın. Kaynayan su ile dolu bu tencerenin içine küçük bir tencere koyup çikolata ve de tereyağını benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Bir kap içinde 2 adet yumurta ve bir su bardağı toz şekeri bir çatal yada çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Bir paket vanilya, soğumuş çikolata ve 1 yemek kaşığı un ilave edip güzelce çırparak karıştırın. Küçük çukur kek kalıplarının yarısına kadar hazırladığınız hamuru eşit şekilde ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alıp bekleyin.
Bir başka tencere veya derin bir tava içerisinde kremayı kaynatın. Küçük küçük parçaladığınız çikolatayı içine ilave edip eritin. İçerisine tereyağını ilave edin ve beş dakika sonra ocağın altını kapatın. Sürülebilir bir kıvama gelinceye kadar gidip gelip karıştırarak soğutun. İstediğiniz kıvamda olunca, kalıptan çıkardığınız keklerin üzerine sürün.
Üzerini renkli renkli şekerlemeler ile süsleyebilir, dilerseniz üzerindeki çikolata henüz akışkan halde iken Hindistan cevizine bulayabilir siniz. Hindistan cevizi yerine normal dövülmüş cevize de bulayabilir siniz. Gerisi tamamen damak zevkinize kalmış bir şey. Meyve parçacıkları seven minikleriniz varsa bir kısmını meyve parçaları ile de süsleyebilirsiniz.