Hafif tatlı Havuç Elektrik turuncu mermi kimyon, limon suyu ve sarımsak ile mükemmel evlenmek. Görme, Sefarad Mezze bir büfe açıcı yaz barbeküler ile büyük, Fas havuç salatası çok yönlü ve hazırlamak kolaydır.
Birçok kez, Ben tadı var sürümlerinde havuç çok yumuşak ve parçalanmaya başlıyor vardır. Sadece onları bırakmak için, kaynar su içinde 8 dakika boyunca havuç yemek gerekir yumuşak değil 'sadece pişmiş'. Temel tarifi benim İsrailli arkadaşı Nina teşekkür ederiz.
Soyulmuş 8 büyük havuç,
1/4 fincan taze limon suyu
2 büyük diş sarımsak, ince kıyılmış
2 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı jalapeno biber, ince kıyılmış
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 kap maydanoz, ince doğranmış
2 yemek kaşığı, ince doğranmış taze kişniş doğranmış
Çıban su bir tencereye getir. Kaynar su içinde bütün havuç koyun ve sadece (çok yumuşak değil) pişene kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin. Havuç ile ince bir bıçak iterek Testi. Bu direniş sadece biraz ile geçmesi gerekir. Hemen havuç boşaltın ve soğumaya bir kenara koy.
Havuç serin olduğunda, bir çeyrek inç kalınlığında çevrelerinde onları dilim. Bir orta salata kasesine havuç koyun. Ayrı bir sürahi veya tedbir salata sosu malzemeyi yerleştirin. Eğer sarımsak seçerken firma ve kesinlikle hiçbir yeşil filizler geliyor neredeyse gevrek karanfil seçtiğinizden emin olun. Sarımsak çıkıyor yeşil filizler varsa, iyi bir lezzet yoktur.
Malzemelerle birlikte soyunma karıştırın. Havuç üzerinde soyunma dökün ve karıştırın. Havuç salatası vaktinden birkaç saat yapılan ve buzdolabında oturmak için izin en iyisidir. Kalıntısı birkaç gün tutun.