TAVUK SUYU ÇORBASI
MALZEMELER;
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağına yakın tel şehriye
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
Haşlanıp didiklenmiş göğüs eti
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
HAZIRLANIŞI;
-Tavuk suyuna 3 su bardağı kadar su ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip kaynatın.
-İçerisine tel şehriyeleri ilave edip karıştırın.
-Limon suyu, un ve az miktarda suyu çırparak çorbaya ilave edin.
-Şehriyeler pişmeye yakın tuz, nane, isteğe bağlı pul biber ve karabiber serperek 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.