Gıda Grupları
Her grup, besinsel olarak eşdeğer olan yiyecekleri içerir (temel besinlerin türü ve içeriği)
Meyve ve sebzeler:
önemli vitamin ve minerallerin yanı sıra lif içerirler.
Tahıllar ve yumrular:
ekmekler, tahıllar, patatesler ve diğer tahıllar; iyi bir enerji, karbonhidrat, lif, kalsiyum, demir ve vitamin kaynağıdır. Tam tahıllı gıdalar daha fazla lif ve besin içerir.
Süt ürünleri:
süt, yoğurt, peynir ve/veya alternatifleri; iyi protein, vitamin ve kalsiyum kaynakları
Proteinler:
Yağlar:
Yağlar, fındık, tereyağı, margarin, domuz yağı. Bitki bazlı yağlar ve kuruyemişler doymamış yağ bakımından zengindir, bu nedenle kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilirler. Hayvansal yağlar doymuş yağlar açısından zengindir.
Tüketiciler Sağlıklı Beslenme Piramidini bir alışveriş listesi olarak düşünebilirler :
Sağlıklı bir yaşam tarzının diğer yönleri: egzersiz, kilo kontrolü, D vitamini, multivitamin takviyeleri ve alkol alımının azaltılması
Sağlıklı Yemek Tabağı, dengeli öğünler oluşturmaya yardımcı olan bir araçtır:
Bir yemek sırasında veya sonunda meyve yemek pozitif bile olabilir, çünkü içinde bulunan C vitamini sebzelerdeki demirin emilimini artırır, ağız ve dişlerin mukoza zarını temizler ve hoş, tatlı olabilir, ancak yemekten sonra aşırı derecede kalorili olmayabilir..
Sadece belirli bağırsak şişkinliği sorunları olan kişiler öğün aralarında meyve tüketmekten fayda görebilir.
%100 meyveden yapıldığında bile, meyve suları özellikle lif içermez ve tüm meyveden çok daha düşük tokluk gücüne sahiptir.
Fiber, daha az yememize yardımcı olan daha büyük bir doyma gücüne sahiptir.
Sadece daha az önemli miktarda lif içeren bir üründür.
Doymuş yağ asitleri bakımından zengindir. Önemli özellikleri nedeniyle her zaman sızma zeytinyağı kullanılması tercih edilir.