Yeşil çayın hazırlanması farklıdır. Yeşil çay, siyah çayda olduğu gibi uzun süre demlenmez. Çay suyu çok iyi şekilde kaynatılır.
Su kullanım esnasında yeşil çay yaprağının ince olması nedeniyle içilebilecek sıcaklıkta olmalıdır. Suyun aşırı sıcak olması yeşil çaya zarar verebilir.
- Yeşil çay hazırlamak için, porselen demliğe her bardak için bir çay kaşığı oranında yeşil çay koyun.
- Yeşil çayı koymuş olduğunuz demliğe, daha önce kaynattığınız taze suyu ekleyin.
- Yeşil çayın demlenmesi için üç – dört dakika bekleyin.
- Demlediğiniz yeşil çayı hazırladığınız bardaklara süzerek servis edin.
- Çayı demlikte ya da fincanda hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.