Şef Restaurantın açılışına katılan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, iyi salatanın nasıl yapılacağını anlattı. İyi bir salata için 5 şart olduğunu belirten Başkan Gürkan, “İyi bir salata için 5 kişi lazım.Önce titiz bir kişi, daha sonra sinirli bir kişi, sinirliden sonra bankör birisi, daha sonra cimri birisi, son olarak ise deli birisi olması gerekiyor” dedi.