Kabaklı Pirinç Çorbası
Kabak Pirinç Çorbası MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç
5 adet kabak
1 tane patates
1 kaşık margarin
6 su bardağı su
Yarım demet dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe göre biber ve nane
Kabak Pirinç Çorbası YAPILIŞI:
1- Kabaklar yıkanır ve küp şeklinde doğranır.
2- Patatesler güzelce yıkanır ve küp şeklinde doğranır.
3- Tencerenin içine yağ,patates ve kabak koyularak 2 dakika boyunca kavrulur.
4- Daha sonra üzerine su ilave edilerek patates ve kabak yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
5- Pirinç ve tuz ilave edilerek pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.(Su miktarı kontrol edilerek gerekirse su ilave edilir.)
6- Pirinç ve sebzeler piştikten sonra nane ve dereotu katılarak ateşten alınır.
7- Son olarak sıcak olarak servis edilir.
Çorba artık içmeye hazır. Afiyet olsun.