Malzemeler-
Super fresh dana kıymalı mantı
Tereyağ
Salça-yoğurt-pulbiber
Yapılışı-
Kaynar tuzlu suda mantılar haşlanır.
Süzülür.
Büyükçe bir tavada tereyağ pul biberle eritilir mantılar içine aktarılıp hafifçe kızartılır.
Çöp şişlere geçirilip salça ve yoğurt eşliğinde içki yanında servis yapılır.
Yoğurda arzu ederseniz sarımsak ilave edebilirsiniz.
Salça için 1 tatlı kaşığı zeytinyağını 2-3 yemek kaşığı salça ile soteleyip haşlanmış mantının suyu ile inceltebilirsiniz.