|Paylaş|


|Tweet|
Malzemeler;
2 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
yarım su bardağı sıvıyağ,
bir avuç ince kıyılmış dereotu,
2 paket hamur kabartma tozu,
2 çay kaşığı tuz,
yeteri kadar un.
İç malzemesi için;
yarım kalıp ezilmiş beyaz peynir
Üzeri için,
1 adet yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytin yağı.
Yapılışı;
yumurtaları çırpın. Daha sonra sırasıyla yoğurdu, yağı ekleyin ve karıştırın. Unu da azar azar ilave ettikten sonra kabartma tozlarını ve ince ince kıydığınız dere otlarını ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp avuç içi büyüklüğünde açın.
Ortasına peynir koyup kapatın, kapattığınız yer altta kalacak şekilde yuvarlayın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sıvıyağ karışımını sürerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.