Yulaflı bademli okul kurabiyesi için malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 5 adet kuru kayısı (Doğranmış)
- 2 yemek kaşığı badem unu
- 10 adet kavrulmamış badem (Parçalamak zor gelirse file badem de kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
- Yarım rendelenmiş elma
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Şekil vermek için ceviz büyüklüğünde hamuru elinizde yuvarlak oluşturup sıkı bir şekilde tutarak bastırın.
- Önceden 160 derece ısıtılmış fırında üzer kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 25 dk. kadar sürebilir. Ancak yanmaması için gözünüz fırında olsun.
Yulaflı bademli okul kurabiyesi yaparken badem yerine fındık da kullanabilirsiniz. Malzemelerdeki unu da fındık unu ile değiştirebilirsiniz. Bu kurabiyenin dışı çıtır içi hafif yumuşak oluyor. Yanında süt ile çocukların beslenme çantasına koyabilirsiniz. İsterseniz içine 1-2 adet suda bekletilmiş ezilmiş Medine hurması ekleyerek biraz daha tatlandırabilirsiniz. Malum okulda bol bol enerji harcayacaklar. Miniklere şimdiden afiyet olsun.