1 su bardağı yeşil mercimek1 su bardağı nohut (Haşlanmış)1 çay bardağı erişte1 adet kuru soğan4 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber, pul biber, kuru nane, kırmızı toz biber7 su bardağı sıcak suNohutları bir gün önceden ıslatıp ertesi gün diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlıyoruz. (BenBu şekilde yapıp soğuduktan sonra dondurucuda saklıyorum. İhtiyaç duyduğum anda çıkarıp kullanıyorum).Yeşil mercimeği bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tencerede kavuralım. Ardından salçayı ekleyelim biraz daha kavuralım.Tenceremize yeşil mercimeği, nohutu ve erişteyi dökelim. Üstüne tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım. Sonra suyunu ilave edelim ve bir güzel karıştırıp pişmeye bırakalım.Kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişen çorbayı afiyetle servis edebilirsiniz.
Not : Malzemeleri yönünden zengin olan bu çorbayı sulu yemek olarakta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊
(Visited 6 times, 1 visits today)