Genel Bakış
GEA EcoCut 175, ince ile iri kıyım arasında değişen emülsiyonlar halinde devamlı sosis emülsiyonu üretir. GEA EcoCut 175 tekerleklidir ve çok az zemin alanı kaplar, çoğu üretim hattına hat-içi makine olarak veya başka bir makinenin, genellikle bir mikserin boşaltım kısmı altına müstakil olarak yerleştirilir. Makine, manuel bıçak germe sistemine sahiptir. Opsiyonel PLC-kontrollü Dinamik Otomatik Bıçak germe sistemi (DAKS), daha da mükemmel bir kesim ve uzun kesme seti ömrü sağlar. İşletim esnasında doğru basınca sahip bıçaklar, toplam sahip olma maliyeti bakımından önemlidir ve ayrıca iyi ve dengeli bir emülsiyon kalitesi için de hayati bir etkendir. Tipik kapasite aralığı saatte 4 ila 6 ton arasındadır. Kemik, kıkırdak parçaları ve diğer safsızlıkların, delikli plakadan geçen ürün akışını tıkama olasılığı vardır. Bu tür parçalar GEA EcoBes ayıklama cihazı ile üründen ayrılır - kemikler ve kıkırdaklar giderildiği için aynı zamanda nihai ürün kalitesi de artar.