Fırında Patates Köfte Yapılışı :
2 adet patatesin kabuğunu soyup, küpler halinde doğrayın. Derin bir kap içine doğradığınız patatesleri koyun.
Üzerine tuz, kekik, kırmızı toz biber ve 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ekleyip, iyice harmanlayın. Harmanladığınız patatesleri orta boy bir fırın kabı içine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, kızartın.
Diğer taraftan köfte harcı için; derin bir kaba 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu, ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz ekleyin. Son olarak tuz, kekik, karabiber ve kimyon serpiştirip iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Ardından köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın.
Daha sonra pişen patatesi fırından çıkartıp, üzerine kızarmış köfteleri koyun. Tekrar fırına verip, 5 dk kadar pişirin.
Fırında patates köfte piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?