yaz burada! Binlerce yıldır, Kuzey Yarımküre’deki birçok kültür, Güneş’in gökyüzündeki en kuzey konumuna ulaştığı gün olan gündönümünü kutladı. Ayinler ve şenlikler birkaç gün sürer ve ekim, ziyafet, dans ve şarkı söylemeyi içerir. Kuzey Amerika’da bu genellikle piknikleri, şenlik ateşlerini ve barbekü toplantılarını ifade eder. Nerede olursanız olun, ortak bir payda yemektir ve şenlikler her zaman yemek etrafında döner.
Kadim Bir Gündönümü Ritüeli şunları içerir: bağlamak İle Güç Nın-nin PazarGüney Florida’da yapmak kolay! Dışarıdaki ısı çok yoğunsa, güneşin saf enerjisini doğrudan vücudumuza aktarmanın bir başka uygun yolu da taze meyve, sebze ve otlar tüketmektir. Öyleyse, plaj pikniğinizi planlamaya başlayın. Soğuk makarna salataları, meyve kebapları ve bol miktarda nemlendirici karpuz ekleyin. (Makarna Salatası tarifine bakın.)
Ateşe ayarla. Birçok eski gelenekte, ot yakmak ve açık ateşin etrafında yemek pişirmek, ilahi, daha yüksek güce, evrensel enerjiye, buna ne derseniz deyin, bir eylem veya bir teklifti. Bu nedenle yaz aylarında ızgara ve şenlik ateşi popüler hale geldi. Bir ateşi veya mumu kasten yakın ve fiziksel olarak bedeninizi ve ruhunuzu ısıtmasına izin verin. Barbekü ateşleyin!
Izgara hem et severleri hem de vejeteryanları tatmin edebilir. Kaburga, biftek ve burgerlerin yanı sıra sebze kebapları, portobellolar ve patlıcan dolması var. Kocam barbekü kaburgalarını bitirene kadar kendimi vejeteryan olarak kabul ettim. Ödüllü ovma gizli içeriktir ve en katı vejeteryanları bile çeker. (Sean’ın ovma tarifine bakın.)
bitki. Bahçenizden otlar toplayın. Güneş tarafından yönetilen otları yudumlayın. Otları kaynatın veya onlara su ekleyin. Harika bir yaz bitkisi fesleğen, Ocimum basilicum. Lezzetli ve şifalıdır ve Florida’da yıl boyunca içilebilir. Fesleğenli pesto yapabilir veya suyu fesleğen, limon ve bal ile demleyebilirsiniz. (Aşağıdaki fesleğenli pesto tarifimi deneyin.)
Kelimeler ve Şükran. Masa, şenlik ateşi veya piknik çevresinde toplayın, bağlantı kurun ve başkalarıyla paylaşın. Konuş ve teşekkür et. Ne demek istediğinizi derin bir niyetle yazın. Ardından, yüksek sesle yaz gökyüzüne duyurun. Yaz bir yıl ortası festivalidir. Bu yıl şimdiye kadar edindiğiniz anıları düşünün ve bolluk ve iyi şans getirmeye nasıl devam edebileceğinizi dört gözle bekleyin.
Mutluluk ve kutlama. Son olarak, geçen yaz ritüellerinden biri, çiçekleri toplayıp bir arkadaşa ya da yabancıya hediye ederek neşeyi yaymaktır. Her yaz yemeğini masanıza çiçekler koyarak kutlayın. Ebediyete hürmet göstermek için sevdiklerinizin dinlenme yerlerine çiçek bırakın. Yaz sıcağını havada ve kalbinizde hissedin.
JoAnne Pavin bütünleştirici bir sağlıklı yaşam danışmanı, konuşmacı ve insanları yavaşlamaya ve yemek deneyimiyle meşgul olmaya teşvik eden üç ayda bir yayınlanan The Meal Magazine’in kurucusudur. Daha sağlıklı, daha dengeli bir yaşam tarzını teşvik etmek için beslenme eğitimi, fitness, meditasyon ve zihniyet eğitimini birleştirerek bireylere ve şirketlere özelleştirilmiş sağlık hizmetleri sağlama konusunda yirmi yılı aşkın bir deneyime sahiptir. Biyoloji alanında lisans derecesine sahiptir, Hindistan’ın Prune kentindeki Uluslararası Ayurveda Akademisi’nden Ayurveda eğitimi almış sertifikalı bir Ayurveda ve Yoga uygulayıcısıdır. Ayrıca, Yoga Alliance aracılığıyla Sertifikalı Kilo Yönetimi Danışmanı, Optimize Koçu, Lisanslı Masaj Terapisti ve Kayıtlı Yoga Eğitmenidir. Marco’daki Creative Day Renewal Retreat hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.joannepavin.com adresini ziyaret edin veya kendisiyle [email protected] adresinden iletişime geçin.