31 Ocak 2012 Salı
Hazır yufkadan oklavadan çekme baklava tarifi
1 paket hazır baklavalık yufka (500 gr.)
Yarım kilo ceviz/fındık içi
250 gr margarin /tereyağ
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Hazırlanışı
1. Hazır baklavalık yufkalardan 2 yaprağı üst üste koyuyoruz. İnce çekilmiş cevizi her yerine yayıyoruz. Oklavaya rulo haline sarıyoruz. Oklavanın her iki ucundan hafifçe ortaya doğru bastırarak yufkaların kıvrım kıvrım olmalarını sağlıyoruz. Yavaşça yufkaları oklavadan çıkartıyoruz.
2. Bütün paketi bu şekilde bitiriyoruz. 180 C'lik fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
3. Şerbeti için şeker ve suyu kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip baklava soğuk, şerbet hafif ılıkken şerbeti döküyoruz.