Meyve ağacı fizyolojisinde lider bir uzman olan Cristos Xiloyannis, sürdürülebilir zeytin yetiştirme teknikleri geliştirmeye kendini adamıştır.
Çok sıcak ve kurak yaz meydan okuma Zeytin ağaçlarına sıcaktan biraz rahatlama sağlamak için hemen hemen her yere sulama sistemi uygulamak zorunda olan Avrupalı çiftçilere.
İklim değişikliğinin mahsuller üzerindeki etkilerini hafifletmek ve önlemek amacıyla çeşitli ve farklı yöntemler ve yaklaşımlar şu anda küresel düzeyde uzmanlar tarafından araştırılmaktadır. Bunların arasında Cristos Xiloyannis, yıllardır sürdürülebilir ve ilgili zeytin yetiştirme yönetimi uygulamaları geliştirmeye kendini adamıştır.
"Genel olarak İtalyan ve dünya zeytin yetiştiriciliğinin çoğunlukla sulanmadığını varsaymalıyız ”dedi. Basilicata Üniversitesi'nde meyve ağacı fizyolojisi, genel meyve yetiştiriciliği ve fidanlık teknikleri profesörü Olive Oil Times. "Artan kurak dönemler nedeniyle, yağışlı mevsimlerde toprakta mümkün olduğunca çok su biriktirme ihtiyacı var. "
Bu bağlamda, bilgi ve teknolojilerini derinleştirmek yararlı olacaktır. 'Kuru tarım, 'çünkü ilkbahar ve yaz sıcaklıklarındaki artış, yapraklardaki daha fazla terleme ve topraktan buharlaşma nedeniyle su tüketimini etkiliyor.
Xiloyannis, bu oranda, önümüzdeki birkaç yıl içinde, özellikle zeytin ağaçları gibi geleneksel olarak sulanmayan mahsuller konusunda su stresi yaşayabileceğimize dikkat çekti.
Ayrıca, kışlar boyunca sıcaklıkların artması, farklı zeytin çeşitlerinin ihtiyaçlarını düşük sıcaklıklarda, yani soğutma gereksinimi. Soğuk mevsimde her çeşidin çiçek tomurcuklarını hazırlamak ve ertesi yıl meyve üretmek için 6 ° C'nin (42.8 ° F) altında bir süre geçirmesi gerektiği düşünüldüğünde, daha ılıman kışlar düşük üretkenliğe yol açabilir.
Ayrıca, ortalama sıcaklıktaki genel bir küresel artış, daha yüksek bir toplam yıllık yağışa neden olabilir. Eko-fizyoloji uzmanımız, bu sorunların üstesinden gelmek için su döngüsünün süreçlerine güvenmeyi önerdi; gök gürültülü fırtınaların daha fazla yoğunluğunun ve artan sayıdaki fırtınaların yalnızca hasara neden olmakla kalmayıp, aynı zamanda su rezervlerini sağlamayı da zorlaştırdığı varsayımından yola çıkarak. toprak altı.
"Zeminde su temini sağlamak amacıyla toprağın dokusunu makro gözeneklilik açısından iyileştirmeli ve hidrolik iletkenliğini artırmalıyız ”dedi. "Hedefimiz, 3-4 metreye (10-13 ft.) Kadar derin katmanlara ulaşmak için toprakta yoğun yağmur suyunun bile tutulabilmesidir. ”
"Bence makro gözenekliliği ve su sızmasını iyileştirmenin en iyi yolu neredeyse sıfır toprak işleme sistemini takip etmektir. ” "Yağmur mevsimi sona erdiğinde Mart ayı ortalarında, yalnızca toprak sıkışması ve dolayısıyla su basması sorunları olan tarla sektörlerinde arada bir derin toprak işleme yapılmalıdır. Yaklaşık 5 santimetrelik (1.9 inç) hafif bir toprak işleme, 'su ve mineral elementler açısından zeytin ağaçlarıyla rekabet eden otsu bitkilere zarar vermek. ”
Birkaç çeşit gönüllü bitki ile uğraşmak, derin yer açan kökler sayesinde toprağın yapısını iyileştirir. "Eski kökler öldüğünde, mikroorganizmaların aktivitesi sayesinde yeni köklerin gelişimini teşvik ederler ”dedi. Üstelik örtü bitkisini yılda iki kez kesip yere bırakırsak, toprağı karbonla zenginleştirir, organik madde sayesinde kimyasal ve mikrobiyolojik verimliliği teşvik eder ve yağışlı mevsimde toprağın daha fazla su emmesine yardımcı oluruz. Yaprakları kök sistemi lehine azaltmak, kuraklıkla ve zeytin ağaçlarının artan su ihtiyacıyla daha iyi mücadele etmeye de yardımcı olur.
"Sadece bir fikir vermek gerekirse, Eylül'den Mart'a kadar yağış 300 milimetreye (11.8 inç) ulaşırsa, hedefimiz hektar başına 200 metreküp suya eşit olan en az 7.8 milimetre (2,000 inç) toplamaktır. dönüm başına), ”Xiloyannis gözlemledi.
Bu önlemler aynı zamanda taşkınların kanallarda ve nehirlerde toprak dolgusunda kalmayacağından taşkınların önlenmesine de yardımcı olur; dahası, gübrelerin ve herbisitlerin yüzey katmanlarında suya ulaşmasını önlerken toprak erozyonunu da sınırlarlar.
Xiloyannis ve araştırmacılar grubu, zeytin ağaçlarının sulanması için arıtılmış kentsel atık su kullanımını teşvik ediyor. "Arıtılmış atık su, azot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve bitkilerin gelişimi için diğer temel unsurları içerir ve tarım sektöründe kullanılan suyun yüzde 50'sinin kentsel atık sudan geldiği İsrail örneğine güvenebiliriz. ” sadece Apulia'da günde 1.2 milyon metreküp (42.4 milyon metreküp) arıtılmış atık suyun yeniden kullanılabileceğini de sözlerine ekledi.
Basilicata Üniversitesi ile, Matera eyaletindeki Ferrandina'daki olgun bir zeytin korusunda, 15 x 8 ‑ metrelik dikili otokton çift amaçlı Maiatica di Ferrandina bitkilerinden oluşan, 8 yıl boyunca denemeler yaptılar. 26 x 26 fit) aralık.
Deney sahası seçimi, bir pompalama sistemine ihtiyaç duymadan göreceli bir sulama ağına sahip bir kanalizasyon sistemine sahip olduğu için Lucanian kasabasına taşındı ve bu, belediye atık suyundan arıtılmış kentsel atıkları taşımayı kolay ve ekonomik hale getirdi. deneysel zeytinlik için toplama tankı.
Deneyde kullanılan atık su, atık suda bulunan organik madde ve mineral elementlerin bir kısmını geri kazanarak saflaştırma maliyetlerini önemli ölçüde düşüren basitleştirilmiş arıtma şemaları kullanılarak arıtıldı. Meyve bahçesinin bir kısmında damla sulama ile dağıtıldı. Kontrol olarak benzer özelliklere sahip bitkilere sahip, yakındaki sulanmayan ve işlenen bir arazi kullanıldı.
Bu tür sulama zeytin ağaçlarının verimini arttırdı ve fenomenini sınırlandırdı alternatif yataksızma zeytinyağı elde edilirken mükemmel bulunmuştur.
"Önümüzdeki birkaç yıl içinde, çevre dostu yönetim tekniklerinin ve sürdürülebilir tarım yaklaşımlarının uygulanması, iklim değişikliğinin etkilerini önlemede çözümün bir parçası olabilir ”dedi.