Semizotu her zaman bulabileceğimiz bir sebze, bir de yanına nektarin ekleyince tam bir yaz keyfi oluyor. Nektarinin sert dokusu salataya hem bir serinlik hem de tazelik katıyor. Farklı lezzetleri bir araya getirmeyi seviyorsanız siz de bu salatayı mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 2 adet nektarin
- 1 avuç dolmalık fıstık
Sosu için
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı Ageo Organik Sızma Zeytinyağı
Yapılışı
- Semizotunun yaprak kısımlarını ayırarak iyice yıkayın.
- Nektarinleri kabuklarını soymadan küp şeklinde kesin.
- Dolmalık fıstıkları yağsız tavada kavurun.
- Nektarin, semizotu ve fıstıkları birleştirin.
- Ageo Organik Sızma Zeytinyağı, tuz ve limonu da bir bardakta karıştırıp ekledikten sonra salatanız yemek için hazır.
Püf Noktaları
- Semizotunu yaprak yaprak bütün şekliyle kullanın, görüntüsü daha keyifli olacaktır.
- Yabani semizotu bulursanız mutlaka onunla da deneyin.
- Dolmalık fıstık yerine ceviz de kullanabilirsiniz.
- Bu salatayı daha da renklendirmek için renkli biberleri de küçük küçük doğrayıp katmayı deneyin.
- Salataya kendi zevkine göre peynir katmak da mümkün.
Afiyet Olsun!