Malzeme Listesi
2 tane yumurta sarısı
1 kaşık rendelenmiş limon kabuğu
125 gram tereyağı
1 bardak un
3/4 bardak mısır unu
3/4 bardak toz şeker
Yapılış Aşaması
İlk olarak oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağ ile şekeri krema haline gelene dek çırpın.
Ardından yumurta sarısı, limon kabuğu, un ve mısır ununu ekleyip karıştırarak iyicene yoğurun.
Yoğurulan hamuru un serpilmiş tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
Daha sonra şekilli kurabiye kalıbı ile parçalar çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı biçimde dizin.
Yaklaşık 15 dakika önceden ısıtılmış 165 derece ayarlı fırında üstü hafif sararana dek pişirin.
Fırından çıkartılan kurabiyeleri tel ızgara üstünde soğumaya bırakın.
En son soğuyunca üstüne pudra şekeri serperek servis yapın.