-
pizza hamuru özel sıcaklık istiyor, bu elektrikli fırınlar ve donmuş pizzalarla olmuyor ve cidden çok malzemeyi birbirine karıştırıyorlar. biz kardeşimle, zeytin odununda, ve göçmen sobasında harlı ateşte pişirdik. eminim bir taş fırın olsa harika olurdu ama yine de epey iyi bir lezzet yakaladık. annemin ev yapımı ketçapı da var yani epey başarılıydı.
ben pideyi de her yerde yiyemem mesela. özellikle şehir dışındaki pideleri çok başarısız buluyorum. pideyi dondurulmuş vaziyette, elektrikli bir aygıtla pişirseler, kullandiklari malzeme, bir şeye benzemese, o da kötü olur. öyle düşünün.