Çıtır Patatesli Börekler
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-patatesli-borekler/
Çıtır Patatesli Börekler Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka
İç harcı için ;
- 5 orta boy patates
- 1 tane büyük soğan
- Bir miktar sıvı yağ
- Tuz ve dilediğiniz baharatlar
Yufkaların arasına sürmek için ;
- 3 yemek kaşığı dolusu erimiş tereyağ
Çıtır Patatesli Börekler Tarifi Yapılışı
- İlk önce patatesleri haşlayalım sonra rendeleyelim .
- Daha sonra tencereye soğanı doğrayıp biraz da sıvı yağ koyup soğanları kavuralım.
- Soğanlar kavrulduktan sonra patatesleri tencereye dökelim onları da biraz kavuralım.
- Tuz ve baharatlarını koyalım soğumaya bırakalım.
- Tereyağını eritip böreğimizi yapma aşamasına geçelim.
- Ben börekleri 6 yufkadan yaptım siz dilerseniz 5 yufkadan da yapabilirsiniz.
- Birinci yufkayı tezgaha serelim ( birinciyi yağlamıyoruz )ikinciyi onun üstüne serelim sonra yağlayalım.
- Üçüncüyü de serelim yağlayalım dördüncüyü yufkayı da yağlayalım bu şekilde altı yufka koyup yağlayalım.
- Sonra iç harcını koyup yuvarlayalım ve keselim fırın tepsimize yerleştirelim tekrar fırına koymadan üstlerini de tereyağ ile yağlayalım.
- 180 derecede üstleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.