Son zamanlarda fesleğen bitkinizde beyaz veya mor çiçekler gördünüz ve neler olduğunu merak ettiniz mi? Panik yapmanıza gerek yok; bu çiçekleri görmek son derece normaldir.
Ancak, bu çiçekler yenilebilir olsa da, yaprakları acı bırakacaktır. Bu yüzden, bu çiçeklerle başa çıkmanın en iyi yoluna bakalım.
Fesleğenim neden çiçek açıyor? Çiçeklenme, fesleğenin doğal yaşam döngüsünün bir parçasıdır ve yaz sonunda gerçekleşir. Çiçekler, gelecek baharda yeni bitkiler yetiştirmek için kullanılabilecek tohumlar üretecektir. Fesleğenin çiçeklenmesini durdurmak için çiçekleri koparın ve rutin olarak budayın. Fesleğen, yüksek sıcaklıklar ve su stresi nedeniyle erken çiçeklenebilir.
Şüphesiz fesleğeni lezzetli yaprakları için yetiştiriyorsunuz, ancak nefis bir pesto yapmak istiyorsanız ve bu çiçekler sizi endişelendiriyorsa, aşağıda tam olarak ne yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz.
Fesleğen Çiçekleri: Neden Olur & Ne Anlama Gelir
Birkaç aydır fesleğen toplamaktan keyif alıyorsanız ve şimdi bitkinizin neden çiçek açtığını merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz.
" Çiçek açtığında fesleğen yemek hala güvenli midir?" "Çiçek açmasına izin vermeli miyim?" "Çiçek açmasını engellemeli miyim?"
Bunlar aklınıza gelebilecek yaygın sorulardır. Tüm bu sorular ve daha fazlasıyla başa çıkmanıza yardımcı olacağız.
Fesleğen Bitkileri Neden Çiçek Açar?
Fesleğen, budanmadığı takdirde çiçek üreten tek yıllık bir bitkidir. Çiçekler, fesleğenin yıllık yaşam döngüsünün doğal bir parçasıdır - fesleğen çiçek açar ve ardından tohum verir.
Tohumlar daha sonra hasat edilebilir ve yeniden ekilmek üzere kurutulabilir.
Fesleğen Bitkisi Yaşam Döngüsü
Fesleğenin yaşam döngüsünde üç aşama vardır:
- Çocukluk Aşaması - Burada, fesleğen yaklaşık 12 inç (30 cm) uzunluğa kadar büyüyecek ve en fazla miktarda yaprak üretecektir. Bu aşamada, büyük yaprakları üstten kesebilir, ancak daha küçük olanları büyümek için bitkinin dibinde bırakabilirsiniz.
- Geçiş Aşaması - Fesleğenin yaşam döngüsünün bu aşamasında yapraklar çok fazla büyümez. Bu süre zarfında bitkinizi budamak istersiniz. Bu aşama sona ermeden önce yaklaşık iki ila üç hafta arayla iki kesim yapın.
- Üretken Aşama - Bu, çiçeklerin açmaya başladığı ve yaprakların üretimini durdurduğu zamandır. Çiçekleri açmadan önce çimdiklemek, bitkinizi bunun yerine yaprak üretimine odaklanmaya teşvik eder ve fesleğenin yaşam döngüsünü uzatır.
Daha kapsamlı bir açıklama ve fesleğen için mükemmel yetiştirme ortamını sağlamaya yönelik bir rehber için "Fesleğen Bitkileri Ne Kadar Yaşar?" başlıklı makalemizi mutlaka okuyun.
Fesleğen Bitkilerinin Çiçek Üretmesine Neden Olan Tetikleyiciler
Fesleğen, budanmadan bırakılırsa yaz boyunca mor veya beyaz çiçekler (fesleğenin çeşidine bağlı olarak) üretecektir.
Bununla birlikte, şoka neden olabilecek ve bitkinizin çiçek açmasına ve tohum atmasına neden olabilecek başka faktörler de vardır.
Bitkiler stres altında çiçek açtığında, bunu bolting olarak adlandırırız. Oldukça yaygın bazı tetikleyiciler buna neden olabilir:
Yüksek Yaz Sıcaklıkları
Yazın yüksek sıcaklıklar fesleğenin dökülmesine neden olur. Bununla birlikte, fesleğenin doğal yaşam döngüsü de bitkinin ölmeden önce otomatik olarak çiçek açmasına neden olacaktır.
Çiçek açtığında, yapraklarınızın lezzetini etkilemeden önce çiçekleri koparın.
Su Stresi
Fesleğenin bitki dokusu hassastır ve kuraklığa tahammül edemez. Düzenli olarak ıslatılmaktan hoşlanır; ancak aşırı sulamadan kaçınmalısınız çünkü bu da strese neden olabilir.
Fesleğen bitkisi her hafta 1,5 inç suya ihtiyaç duyar.
Aşırı sulamayı önlemek için her ıslatma arasında toprağın nemini test etmek için işaret parmağınızı kullanın. Toprak ıslak değil nemli olmalıdır.
İyi süzülen bir kompost karışımı kullanın ve kabın yeterli drenaj deliklerine sahip olduğundan emin olun.
Fesleğenin Çiçek Açmak Üzere Olduğunun İşaretleri
Fesleğen bitkisi morumsu-beyaz çiçekler geliştirecek, yaprak gelişimi azalacak ve bitki kapanmaya başlayacaktır.
Taze fesleğen yaprakları toplamaya devam etmek ve bitkinizin ölmesini önlemek için bitkinizi sık sık kontrol etmeniz ve çiçekleri hemen çimdiklemeniz gerekir.
Çiçeklerin gelişmesini önlemek için düzenli olarak budayın.
Fesleğen bitkileri, doğal yaşam döngülerinin bir parçası olarak yaz sonunda çiçek açma eğilimindedir. Bitkinin gençleşmesine yardımcı olmak ve çiçeklenme sürecini kesintiye uğratmak için bitkilerin yapraklarının yarısını hasat edin.
Sararan yaprakların mutlaka çiçeklenmenin yaklaştığına dair bir işaret olmadığını unutmayın. Aksine, sarı yapraklar genellikle yetersiz yetiştirme koşullarına işaret eder. Daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.
Fesleğen Çiçek Açtıktan Sonra Yenir mi?
Fesleğen çiçek açtıktan sonra bile yenebilir. Ancak çiçek açtıktan sonra hafif acı bir tat ya da bazı durumlarda çok acı tatta fesleğen yaprakları fark edebilirsiniz.
Bu yüzden çiçekleri çimdiklemeniz gerekir önce çiçek açmaya başlarlar.
Fesleğen çiçekleri de yenilebilir. Daha hafif bir tada sahiptirler, bu nedenle salatada garnitür olarak harika çalışırlar. Çiçeklerin hafif tadı bitki çayı yapmak için de mükemmeldir.
Fesleğenin Çiçeklenmesi Nasıl Durdurulur
Yaprakları düzenli olarak toplayarak fesleğenin çiçek açmasını engelleyin. Pesto ve diğer mutfak kullanımlarınız için taze yaprakları koparmaya devam edin.
Düzenli çimdikleme bitkinizin uzun bacaklı olmasını önler ve yeni yaprakların büyümesini sağlar.
Bitkinizi her iki ila üç haftada bir budayarak çiçek açmasını da engellemiş olursunuz.
Budama ve hasadın temelde aynı şeyler olduğunu söyleyebilirsiniz, ancak budama zamanı geldiğinde taze fesleğene ihtiyacınız olmasa bile, yine de budamanız gerekir.
Fesleğeni mikrodalgada veya düşük sıcaklıktaki fırında kurutarak ve serin, karanlık bir kilerde saklayarak saklayabileceğinizi unutmayın.
Bitkinin saplarını yerden en az 6 - 8 inç (15 - 20 cm) yukarıdan keserek budayın, ancak bir kerede bitkinin üçte birinden fazlasını budamayın.
Fesleğenin Çiçek Açmasına İzin Vermeli misiniz?
Fesleğenin çiçek açmasına izin vermek o kadar da kötü bir şey değildir. Tam tersine, fesleğeninizin çiçek açmasını sağlamanın yararlı olacağı zamanlar olabilir. Şimdi bir göz atalım.
Fesleğen Çiçeğine İzin Vermenin Avantajları
Fesleğen bitkinizin çiçeklerini yanlışlıkla büyümeye bıraktıysanız, bu dünyanın sonu değildir. Büyümelerine izin vermeye devam ederseniz, fesleğen çiçekleri için birçok kullanım alanı vardır.
Fesleğen Çiçeklerini Yiyebilir veya Çay Yapmak İçin Kullanabilirsiniz
Fesleğen çiçekleri mükemmel bir şekilde yenilebilir. Salatalarınız için hoş bir garnitür oluştururlar ve lezzetli bir bitki çayı yapmak için çiçekleri demleyebilirsiniz.
Bazen çiçekler acı olabileceğinden çiçeğin tadını test edin.
Fesleğen Çiçekleri Arıları Çeker
Bal arıları fesleğen çiçeklerine bayılırlar. Arılar beyaz ve mor çiçeklerde bulunan iyi nektar ve poleni kesinlikle takdir ederler.
Fesleğen çiçeklerinin gelişmesine izin verin, bu da bitkinizin ve çevredeki bahçenin yararına olacak şekilde arıları çekecektir.
Gelecek Yıl İçin Tohumları Toplayın
Fesleğen tohumlarını saklamak, gelecek yıl fesleğen yetiştirmenin kolay bir yoludur. Onları kullanılmış çiçek başlarında bulabilirsiniz.
Fesleğen Çiçeklerini Sergileyin
Fesleğen çiçekleri tomurcuk vazoda çok sevimli olur. Büyümelerine izin verdiyseniz kendinizi kötü hissetmeyin. Onları koparıp pencere kenarındaki bir tomurcuk vazoya koyarak değerlerini bilin.
Fesleğen Tohumları Nasıl Hasat Edilir ve Saklanır
Çiçek başlarını toplayın ve tohumları saklamak için birkaç gün güneşte bırakın. Ardından, tohumlar çok küçük olduğu için kurutulmuş çiçeği ince gözenekli bir süzgeç üzerinde ezin.
Kuru bir kapta saklayın ve bir sonraki yıl için ekeceğiniz tohumlarınız olsun. Oldukça kolay, değil mi?
Fesleğenin hidroponik olarak yetiştirilmesi en kolay bitkilerden biri olduğunu biliyor muydunuz? Tam kılavuzumuza buradan göz atın.
İlgili Sorular:
Fesleğenimi Nasıl Daha Gür Yapabilirim?
Fesleğen yapraklarını geriye doğru kıstırmak ve hatta şiddetli budama yaprak büyümesini teşvik eder. Bu nedenle, devam edin ve daha fazla yaprak koparın ve fesleğeniniz daha gür büyüyecektir.
Yaprakları bitkinin üst kısmından topladığınızdan emin olun, böylece ışık bitkinin alt yapraklarına ulaşabilir.
Fesleğeni Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirirsiniz?
Fesleğeniniz çiçeklenmeye başladığında çiçekleri çimdikleyin. Acı bir tat oluşturacağı için çiçeklerin tohuma dönüşmesine izin vermeyin.
Fesleğen, sabah erken saatlerde hasat edildiğinde en lezzetli halini alır.
Sonuç
Fesleğeniniz çiçek açıyorsa, çiçeklerinden hala iyi bir şekilde yararlanabilirsiniz.
Bununla birlikte, fesleğeninizin daha gür olmasını ve daha uzun süre taze yapraklar vermesini istiyorsanız, çiçeklerin ilk belirtisine dikkat etmeli ve ortaya çıkar çıkmaz onları çimdiklemelisiniz.