Evde Limon Reçeli Yapımı
Limon fiyatlarının ucuzladığı aylarda, onlardan bol bol alırım. Peki, bu kadar limon ile ne yapıyorum? Onları, arkadaşlarıma ve komşularıma hediye edebileceğim reçeller olarak kullanıyorum! Limon reçeli, basit, lezzetli ve ekonomik bir hediye fikri. Yapacağınız bir kavanoz limon reçelinin tadını, birkaç hafta çıkarabilirsiniz. Bu, aylarca rafta kalabilen bir reçel tarifi değildir, daha sağlıklı ve tazedir. Denemeye ne dersiniz? Sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olacak? Neler mi?
Malzemeler
- 8 adet limon,
- 2-3 su bardağı esmer şeker,
- 3 adet cam kavanoz (bardak büyüklüğünde yeterli oluyor)
Evde Limon Reçeli Nasıl Yapılır?
İlk olarak, aldığınız kavanozları yıkayarak başlayın. Bunun için kavanozun 1/3’ünü kaynar suyla doldurun ve suyu her yerine değecek şekilde içinde gezdirin. Ya da dilerseniz kavanozları, büyük bir kapta 5 dakika sıcak suda bekletin. İsterseniz, bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz.
Limonları, temiz bir sünger yardımıyla güzelce yıkayın ve daha sonra halka ya da yarım daire şeklinde dilimleyin. Daha sonra dilimlediğiniz limonları kavanozlara güzelce yerleştirin. Limon dilimlerinin üzerine, en az 3 kaşık toz şeker serpin.
Daha sonra yeniden limon dilimlerini dizin ve üzerine şeker serpin. Kavanozun sonuna gelene kadar aynı adımları tekrarlayın.
Sonrasında kapağını kapatın ve soğutun. Kapağını iyi kapattığınızdan emin olun. Limon reçeliniz hazır. Afiyet olsun!