1967 yılında Kütahya’da dünyaya gelen Melek Özyurt, Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Seramik Bölümü’nden mezun oldu. 1992 yılında Kırıkkale Halk Eğitim Merkezi’nde göreve başladı. 1995 yılında Ankara 10. Yıl Anadolu Meslek Lisesi’nde Atölye Şefi olarak çalıştı. 2004 yılından itibaren Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü’nde Seramik Bölüm Şefi olarak çalışmalarını sürdüren sanatçı, yurt içinde pek çok sergiye katıldı.