MALZEMELER
(2 kişilik)
-2 yumurta
-4 kaşık yoğurt
-1/2 çay kaşığıtuz
-2 diş sarımsak
-3 Su bardağı su
-1 yemek kaşığı tereyağ
-1 çay kaşığı kırmızıbiber nane
HAZIRLANIŞI
1.Soğuk suyu tencereye boşaltın.
2.Yumurtaları sarılarını patlatmadan önce bir kaseye kırın.
3.Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz atın.
4.Kasedeki yumurtaları yavaşca suyun içine salın.
5.5 dakika kaynatıktan sonra bir delikli kepçeyle servis tabağına alın.
6.Yoğurda sarımsağı ezerek karıştırın ve tuzunu ekleyin.
Yumurtaların üzerine dökün
7.En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin.
AFİYET OLSUN..