Yapma fikri turta göz korkutucu olabilir ve bizim için neredeyse tüm ilgili kaygı, turta kabuğu yapmak zorunda kalma fikrinden kaynaklanıyor. İyi bir turta kabuğu yapmak, çoğu yazılı tarifte yeterince aktarılamayan pek çok görsel ipucuna dayanır. Ayrıca, çok turta yapmış biri değilseniz, işlerin nasıl gittiğini (veya nasıl yapılacağını) yargılamanın bir yolu yoktur. hataları düzeltmek) çok önemli "fırıncı içgüdüsü" ile. O kabustan bile daha kötü: turta kabuğu yapmak yapar böyle Dağınıklık. Tezgahınızı temizlemeniz, tüm eşyalarınızı taşımanız, her yere un tozunu serpmeniz gerekiyor - bu muazzam bir üretim haline geliyor. Ama tatilinizi ve akıl sağlığınızı kurtarmak için graham kraker pasta kabukları varken neden kendinizi deli ediyorsunuz?
Graham Cracker Crust Ne Zaman Kullanılmalı
Graham kraker pasta kabukları yapmak çok kolay. Cidden, bir daha asla önceden hazırlanmış bir kabuk almayı düşünmeyeceksiniz. Sadece bu değil, bunlar için mükemmel her pasta, şu anki pasta zeitgeist size ne söylerse söylesin. Elma,kabak, ceviz, tatlı patates - hayal edebileceğiniz tüm turtalar, yuvarlama içermeyen bir kabukta yapılabilir dışarıda, süslü kafes veya taraklı kenarlar yok, hamur çatlamanız üzerinde panik atak yok veya küçülen. Ayrıca, graham kraker kabuğu, turta yiyebileceğiniz anlamına gelir ve Kurabiye aynı anda, ki bu da her türlü kazançtır.
Bahsederken kurabiye: Graham kraker kabuğunu herkes biliyor olsa da, pek çoğunun farkına varmadığı şey, bir turta kabuğu yapmak için herhangi bir kurabiyeyi (kırıntıları) kullanabileceğinizdir. Ciddi anlamda! Pişirme birçok yönden kesin bir sanat olsa da, kırıntılardan bir hamur yapmaktan bahsederken bu kuralların hiçbiri geçerli değildir. Devam edin ve Oreos'u (sans krema dolgulu), zencefilli şekerleri, çikolata parçacıklı kurabiyeleri, kurabiyeleri - kalbiniz ne isterse öğütün.
Graham Kraker Kabuğu Nasıl Yapılır
Kırıntı kabuğu yapmak için kurabiye ve tereyağına ihtiyacınız var. Evet, bu o. Ekstra şekere veya baharatlara ihtiyacınız yoktur çünkü kurabiyelerin tadı olduğu gibi mükemmeldir.
Talimatlar:
İlk önce fırını 350 F'ye ısıtın. Mutfak robotunuzda yeterince çerez öğütün, böylece iki fincan ince kırıntı elde edersiniz. Bu, yaklaşık 14 standart boyutlu kraker alır, ancak ölçümlerinizi mutfak robotunun içine ne girdiğine dayandırmayın. Çıkan şeyi ölçün ve bir karıştırma kabına koyun.
Karışımınızı kumsaldaki kum gibi düşünün: Kumdan kaleler inşa etmek için mükemmel kıvamsa, iyisinizdir.
Altı yemek kaşığı tereyağını eritin ve ardından kırıntılarla birleştirin ve her şey eşit şekilde karışana kadar karıştırın. Karışım yağlı görünmemelidir ve biraz sıkıştırırsanız kolayca birbirine tutunacaktır. İyi bir kabuk yapmanın anahtarı paketlemede. 9 inçlik bir turta tavasında, kırıntıları her seferinde çeyrek fincan eklemeye başlayın, ellerinizi tavanın kenarlarına iyice bastırarak yaklaşık çeyrek inç kalınlığında bir kabuk yapın. Kenarlar bittiğinde, kalan kırıntıları tavaya boşaltın ve alt tarafa yayın. Bir ölçü kabı veya düz tabanlı bir bardak alın ve alt kabuğu sıkıca paketlemek için kullanın.
Kabuğu ayarlamak için 10 dakika pişirin. Graham kraker kabuğunuzu doldurabilir ve tam turtanızı hemen pişirebilir ya da puding gibi soğuk dolgulu bir turta yapıyorsanız tamamen soğutabilirsiniz.
Herhangi bir nedenle, bir hata yaptığınızı düşünüyorsanız, düzeltilebilir. Fazla yağlı görünüyorsa, bir kaşık daha kırıntı ekleyin. Çok kuru? Bir dokunuş daha eritilmiş tereyağı ekleyin.