Genel Yapımı
1. Tavayı ocağa alın ve tereyağ ile zeytinyağında soğan ve sarımsakları soteleyin.
2. Karnabaharı doğrayıp ekleyin ve tavuk suyunu üstünü geçecek kadar ekleyin. Kaynatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün. 15 dakika veya karnabahar yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
3. Doğranmış lahana ekleyin ve ısıyı yükseltin. Kaynadıktan sonra ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Açıkta, 15 dakika veya lahana soluncaya kadar pişirin. Hafifçe soğuması için 10 dakika bekletin.
4. Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Kremayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak 5 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.
Servis ederken kabak çekirdeği içi ile süsleyebilirsiniz.