Beni tanıyan herkes benim en büyük kahve avcısı olduğumu biliyor. Muhtemelen tanıdığım 10 kişiden daha fazla kahve içerim. Aslında, geçmişte Starbucks için bir barista olarak çalıştım ve şimdi yerel bir tarım kolejindeki bir kafede çalışıyorum. Pek çok kez duydum, muhtemelen sizin de olduğu gibi, bu kahve sizin için kötü Büyümenizi engellediğiniz, dişlerinizi lekelediğiniz, size siğiller (nereden geldiğinden emin değilsiniz!) Ve listenin devam ettiği söylenir. Bu yüzden, öğrencilerden biri bana kahvenin herhangi bir şekilde faydalı olup olmadığını sorduğunda, öğrenmek zorunda kalacağımı söyledim. Araştırmam bazı ilginç gerçekleri ortaya çıkardı.
Kahve İçmek İçin 14 Neden
1. Kahve, depresyonla savaşmanıza yardımcı olabilir ve bazı insanlarda intiharın önlenmesine yardımcı olabilir. Kahve, havayı yükselten bir uyarıcı olan kafein içerir. Vücudun aksini söylediğinde depresyona girmek zor.
2. Kahve, ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Doğrulanan iki çalışmada, erken ölüm riskinin kahve içenlerin 20 yıllık bir döneminde% 25 oranında azaldığı gösterilmiştir.
3. Kahve, bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilir. Başka bir çalışma, erkeklerde prostat kanseri riskinin% 20, kadınlarda endometrial kanser riskinin% 25 oranında azaldığını göstermiştir. Bu testlerdeki insanlar günde 4 fincan kahve içtiler.
4. Kahve, tip 2 diyabet riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Çok sayıda testte ortaya çıkan kanıtlar, çalışmalara katılan birden fazla doktora göre “oldukça katı” idi. Bugüne kadar 15'i aşkın çalışma yapılmıştır, hepsi olumlu sonuçlar göstermiştir.
5. Kahve, beynin korunmasına yardımcı olabilir. Demans ve Alzheimer hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir. Sadece koku laboratuvar farelerinde stresi azalttığını göstermiştir. Benim için işe yaradığını biliyorum!
6. Kahve, kolon kanseri ameliyatından iyileşen hastaların daha hızlı iyileşmeleri için yardımcı olabilir. Araştırmalar, toparlanmanın% 30 kadar daha hızlı olabileceğini göstermiştir.
7. Kafeinli kahve içmenin cilt kanserine karşı koyabileceği konusunda araştırmalar var. Kafeinin, en yaygın cilt kanseri türü olan bazal hücreli karsinom riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.
8. Kahve, ağız kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Muhtemelen asitliğe bağlı olarak, bir çalışmada kahve içmeyenlere göre kahve içenlerin oral kanserlerinde% 50 azalma olduğu tespit edildi.
9. Kahve, kasları güçlendirmeye yardımcı olabilir. Kahve içenlerin genel olarak daha iyi kas tonusuna sahip olduğu gösterilmiştir.
10. Kahve yasal stimülasyon sağlar ve doğal bir performans arttırıcıdır. Kahve içtiğinizde kim steroid ister? Uyuşturucu testinde hiçbir zaman olumsuz bir şey göstermeyecek.
11. Kahve, Parkinson hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir. Mayo Clinic'te yapılan bir araştırma, Parkinson’un bazı kişilerde başlaması ya da ortadan kaldırılmasının daha yavaş olduğunu gösterdi.
12. Kahve antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, vücudunuzdaki hücrelerin bozulmaya karşı korunmasına yardımcı olur.
13. Kahvede bulunan antioksidanlar karaciğer kanserini önlemeye yardımcı olabilir. Gelecek vaat eden sonuçlar gösteren bir başka çalışma daha sürüyor.
14. Kahve kilo vermenize yardımcı olabilir. Magnezyum ve potasyum içerir. Bu iki element vücudun insülin kullanmasına yardımcı olur. İnsülin, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve şeker için arzuları azaltır.
Aklında tut
Her ne kadar kahve birçok sağlık yararına bağlanmış olsa da, sağlık sorunlarına neden olduğu da tespit edilmiştir. Aşırı tüketilirse. Ölçülü kahve içmek önemlidir.
Kahvenizi seçerken kalite her şeydir. Kahve çekirdekleri en fazla püskürtülen bitkilerden biri olduğundan, kesinlikle organik olarak almanız gereken şey budur. Tamamen taze fasulyeleri seçin ve kendiniz öğütün, böylece kokuşmuş yağlar ile bozulmuş fasulyelerden kahve içmeyin. (burada iyi organik kahve bul)
İçme zevkiniz için… harika bir buzlu kahve tarifi:
Ev yapımı buzlu kahve
Malzemeler ve Malzemeler
- 8 su bardağı soğuk su filtreli (burada en iyi su filtrasyon sistemlerini bulun)
- Organic pound organik kahve, öğütülmüş (burada bulabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı organik şeker kamışı (veya çiğ bal veya saf akçaağaç şurubu gibi başka bir doğal tatlandırıcı)
- ¼ fincan meyve (yaban mersini ve kiraz kullandım)
- On galon kavanozu (bunun gibi)
Yöntem
Kahveyi ve şekeri (veya yerine) kavanoza koyun. Meyveyi ezin ve kavanoza ekleyin. Suyla örtün ve karıştırın. Buzdolabına yerleştirin ve gece boyunca bekletin. Ertesi gün, sıvıyı bir kahve filtresinden süzün. İsterseniz bir fransız basın da kullanabilirsiniz. Ne katı kalırsa kalsın gübre içerisine atılabilir. Kalan sıvı buzun üzerinde olduğu gibi tüketilebilir veya birkaç gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Tat alıcılarınıza bağlı olarak daha fazla ya da daha az şekere ihtiyacınız olabilir.
Bu içecek, kafeinin yaklaşık üç katı ve geleneksel demleme yöntemlerinden çok daha az asitliğe sahip.
Bazı kafeinlerden çabucak kurtulmak istiyorsanız, bir fransız prına yaklaşık 6 çorba kaşığı çekilmiş kahve koyun. Kahveyi örtmek için sıcak su ekleyin. Bunun yaklaşık 3 dakika dik kalmasını sağlayın ve sıvıyı atın. Sonra kahveyi tekrar suyla kaplayın ve normalde yaptığınız gibi devam edin. İlk sıvı kafein yarısı kadar içerir ve ikincisi normal demlenmiş kahvenin yarısı kadar olacaktır. (İpucu: Sıvıyı ilk kez kurtarıyorum ve bir buzluk tepsisinde donduruyorum. Bu küpler daha sonra buzlu kahve içeceklerinde kullanmak için fermuarlı bir torbaya konulabilir. Bu yöntem buzlu kahve içeceklerinin sulanmasını önler!)
Kahvenin tadını çıkarmanın en sevdiğiniz yolları nelerdir?