Alıntıdır... 2 kg. süt 2 su bardağı şeker 13 yemek kaşığı un 4 adet tırnak üstü büyüklüğünde damla sakızı 2 paket vanilya 50g. margarin 4 adet ayva 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su kürdanın ucuyla gıda boyası Ayvaları soyup dogruyoruz.Tencereye şekeri, suyu, gıda boyasını koyup ayvaları ekliyoruz içine 10 adet ayva çekirdeği ekleyin suyunun jölemsi olmasını sağlıyacak. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar ayvalar yumuşacık olana kadar pişiriyoruz. Ayvalar piştikten sonra bir süzgece döküp suyunu süzdürüyoruz. Sütü bir tencereye döküyoruz içine damla sakızını(elinizde ufaltın)şekeri, unu ekleyip mikserle iyice çırpın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Ocaktan alın vanilyayı, margarini ekleyip mikserle 15 dakika çırpın.Ayvaları kasenin altına yerleştirin ve üzerine muhallabiyi dökün. Soğuduktan sonra kaseleri ters çevirip üzerine de ayvaların süzülen suyundan gezdirerek servis yapın.