Salatalık, genellikle sebze kategorisine girse de aslında bir meyvedir. Bu meyve, çeşitli besinlerin yanı sıra bazı hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde faydalı olabilecek bitki bileşikleri ve antioksidanlar açısından da zengindir. Salatalığın kalorisi düşüktür, su ve lif oranı yüksektir; Bu nedenle kilo kaybı ve hidrasyon için harika bir seçenektir. Salatalığın ev işlerinde de kullanıldığını bilmek ilginç.
Bu yazımızda sizlere öncelikle salatalığın vücut, cilt, saç ve ev temizliği için besin değeri ve özelliklerini tanıtacağız. Sonra yan etkiler ve nasıl düzgün bir şekilde korunacağı hakkında konuşuruz. Yazının sonuna kadar bizimle kalın.
Salatalığın Besin Değeri
Salatalığın kalorisi düşüktür, ancak önemli vitamin ve minerallerde yüksektir. 300 gram çiğ salatalığın kabuklu besin değeri aşağıda verilmiştir.
- Kalori: 45
- Toplam yağ: 0 gram
- Karbonhidratlar: 11 gram
- Protein: 2 gram
- Lif: 2 gram
- C Vitamini: Vücudun günlük ihtiyacının %14’ü
- K Vitamini: Vücudun günlük ihtiyacının %62’si
- Magnezyum: Vücudun günlük ihtiyacının %10’u
- Potasyum: Vücudun günlük ihtiyacının %13’ü
- Manganez: Vücudun günlük ihtiyacının %12’si
Salatalık çok su içerir; Yani bunun %96’sı sudur. Salatalığın içindeki besinlerden en iyi şekilde yararlanmak için kabuğuyla birlikte yemeniz gerekir. Salatalığın soyulması lif miktarını ve içerdiği bazı vitamin ve mineralleri azaltır.
Vücut sağlığı için salatalığın özellikleri
Salatalığın sağlığa faydaları düşündüğünüzden daha fazladır. Aşağıda, salatalığın sağlık özelliklerini tanıtacağız.
1. ntioksidanlar içerir
Antioksidanlar oksidasyonu engelleyen moleküllerdir. Vücutta serbest radikallerin birikmesi çeşitli kronik hastalıklara yol açabilir. Aslında, serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif stres, kanser ve akciğer, kalp ve otoimmün hastalıklarla ilişkilendirilmiştir. Meyve ve sebzeler, salatalık dahil olmak üzere, bu hastalıkların riskini azaltabilecek faydalı antioksidanlar açısından zenginlerdir.
Bir çalışma, salatalığın antioksidan özelliklerine baktı ve meyvenin, özellikle serbest radikalleri engellemeye yardımcı olan iki grup bileşik olan flavonoidler ve tanenler içerdiğini buldu.
Devamını oku: 13 Çeşit Kavun ve İlginç Gerçekler
2. Kabızlığı iyileştirir
Salatalık düzenli olarak tüketilirse etkili bir müshil görevi görebilir. Yukarıda bahsedildiği gibi, salatalıkların kalorileri çok düşüktür, ancak lifleri dışkı hacmini arttırır ve kabızlık gibi sorunları iyileştirir.
3. Böbrekleri sağlıklı tutar
Salatalık suyu, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan güçlü bir idrar söktürücüdür. Ayrıca böbrekler üzerindeki baskıyı azaltır ve sağlıklarının korunmasına yardımcı olur. Bunu yapmak için günde iki kez salatalık suyu için.
4. Yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur
Salatalık, sindirime yardımcı olan çok fazla lif içerir. Salatalık, mide ekşimesi ve gastrit gibi sindirim sorunlarının tedavisinde etkili olabilir. Daha iyi sindirim için günlük diyetinize salatalık ekleyin.
5. Elektrolit dengesini korur
Salatalık en iyi potasyum kaynaklarından biridir; Böylece her 100 gramında 136 mg potasyum bulunur. Kandaki potasyum, sodyumun etkilerini nötralize eder ve elektrolit dengesinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca salatalık kan basıncının düzenlenmesinde faydalıdır.
Devamını oku: Ketojenik Diyette İzin Verilen Meyvelerin Listesi
6. İltihabı azaltır
Salatalık, iltihaplı bileşiklerin üretimini önleyerek vücudun iltihaplanma seviyesini azaltmaya yardımcı olur. Bu meyve, antioksidan görevi gören ve serbest radikallerle savaşmada ve bunların neden olduğu hasarı kontrol etmede faydalı olan beta-karoten adı verilen bir bileşik içerir. Ek olarak, salatalık iltihabı azaltmada mükemmel olan flavonoidler açısından zengindir.
7. Şeker hastaları için faydalıdır
Salatalık suyu, pankreasın insülin üretmesi için ihtiyaç duyduğu hormonları içerir. Salatalık diyabet tedavisinde etkilidir.
8. Diş sağlığı için faydalıdır
Salatalık suyu diş eti hastalıklarını etkili bir şekilde tedavi edebilir. Salatalık ağız kokusunu ortadan kaldırdığı için diş ve diş etlerini sağlıklı tutar. Salatalıktaki fitokimyasal bileşikler ağızdaki bakterileri öldürür ve bu nedenle ağız kokusunun giderilmesinde etkilidir. Düzenli salatalık tüketimi oral asitleri nötralize eder ve tükürük salgılanmasına yardımcı olur.
9. Yüksek tansiyon sorunlarının tedavisine yardımcı olur
Salatalık potasyum ve su bakımından yüksek olduğu için hafif bir idrar söktürücü görevi görür ve kan basıncını düzenler. Bu meyve hem yüksek tansiyon hem de düşük tansiyon tedavisinde faydalıdır.
10. Vücudu detoksifiye eder
Salatalığın yaklaşık %96’sı, vücudu nemlendiren ve toksinleri vücuttan uzaklaştıran sudur. Salatalıktaki fazla su, vücut için temizleyici görevi görür ve vücuttan atık ürünleri ve toksinleri uzaklaştırır.
11. Kemikleri güçlendirir
Salatalıkta bulunan K vitamini, kemiklerin güçlenmesinde çok önemli bir role sahiptir. Ek olarak, yüksek seviyelerde salatalık silika, bağ dokusunu güçlendirerek eklem sağlığını güçlendirmeye yardımcı olur.
Devamını oku: SAĞLIKLI BİR VÜCUT İÇİN 20 İPUCU
12. Alzheimer’ı tedavi eder
Salatalık, bilişsel yeteneği geliştiren ve böylece Alzheimer hastalığının başlangıcını geciktiren bir flavonoid içerir.
13. Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir
Amerikan Kalp Derneği (AHA), lifin kolesterolü yönetmeye ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini belirtmektedir. Bir fincan (142 gram) soyulmuş salatalık, 193 miligram potasyum ve 17 miligram magnezyum içerir. Kişilerin yaşlarına ve cinsiyetlerine bağlı olarak günde 4700 mg potasyum ve 310 ila 410 mg magnezyum tüketmeleri önerilir. Sodyum alımını azaltmak ve potasyum alımını artırmak, yüksek tansiyonun önlenmesine yardımcı olabilir. Salatalıktaki kokorbitasin tıkanmış arterleri veya arterlerin sertleşmesini önleyebilir.
14. Görme yeteneğini güçlendirir
Görme yeteneğinizi geliştirmek istiyorsanız, salatalık suyu için. Çeşitli çalışmaların sonuçlarına dayanarak, salatalık suyunun bu alanda en etkili doğal bileşiklerden biri olduğu kanıtlanmıştır.
15. Uykuyu iyileştirir
Salatalık suyu sinirleri sakinleştirebilir ve stresi ve kaygıyı azaltabilir. Bu nedenle uyku döngüsünü iyileştirmeye yardımcı olur.
16. Vücudun enerji seviyesini arttırır
Salatalık suyu vücuda çeşitli besinler sağlar ve mükemmel bir B vitamini kaynağıdır. B vitaminlerinin eksikliği genellikle yorgunluğa, ruh hali değişimlerine ve zayıf konsantrasyona yol açar. Salatalık suyu içmek yeterli B vitaminini alacak ve enerji seviyenizi artıracaktır.
17. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Bağışıklık sistemini güçlendirmek denilince aklımıza en çok portakal geliyor ancak salatalık suyunun da bu konuda faydalı olduğunu bilmek ilginç. Salatalık suyu içerek, vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyan mineraller, hormonlar ve bileşikler elde edersiniz. Bu faydalı içecek çeşitli antioksidanlar açısından zengindir ve sizi mevsimsel enfeksiyonlara karşı korur.
18. Bağırsak solucanlarıyla savaşır
Salatalık, bağırsak tenyasından kurtulmak için harika ve doğal bir seçenektir. Salatalık, tenyaları öldüren enzimler içerir.
19. Sinir sistemi için faydaları vardır
Salatalık, beyinde doğru iletişim için gerekli olan nörotransmitterlerin üretilmesine yardımcı olan bakır içerir.
Cilt için salatalık özellikleri
Salatalığın cilt için özellikleri aşağıdaki gibidir.
20. Göz altındaki şişliği kontrol eder
Salatalıktaki askorbik asit ve kafeik asit vücutta su tutulmasını azaltır ve göz altındaki şişkinlikleri azaltır. Salatalığı halka halka doğrayın ve bir süre buzdolabında bekletin. Ardından gözlerinizi kapatın ve salatalık halkalarını gözlerinize yerleştirin. Bu sadece şişkinliği azaltmakla kalmaz, aynı zamanda rahatlamanıza da yardımcı olur.
21. Güneş yanığını tedavi etmeye yardımcı olur
Salatalık, güneş yanığının tedavisi için doğal ve yumuşak bir bileşiktir, çünkü vücuttan ısıyı uzaklaştırır. Salatalığı püre haline getirin. Salatalık püresini etkilenen bölgeye dikkatlice yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
22. Cildi gençleştirir
Salatalık maskesi kullanmak cilt rengini iyileştirir ve parlamasını sağlar. Bunun nedeni, salatalığın çok su içermesi ve hafif bir büzücü olmasıdır. Aşağıda salatalık ile cilt gençleştirici maske nasıl hazırlanacağını öğretiyoruz.
Malzemeler
- Salatalık suyu
- Limon suyu
Nasıl hazırlanır
- Salatalık suyunu limon suyuyla karıştırın. Karışımı yüzünüze uygulayın.
- Yaklaşık 20 dakika bekletin. Ardından yüzünüzü yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
23. Açık gözenekleri iyileştirir
Salatalık ısıyı emebilir ve gözenekleri küçültebilir. Salatalığın bu özelliğinden yararlanmak için aşağıdaki maskeyi kullanın.
Malzemeler
- Salatalık suyu
- Elma sirkesi (isteğe bağlı)
- Aloe vera jeli (isteğe bağlı)
Nasıl hazırlanır
- Salatalığı karıştırıcıya dökün ve suyunu toner olarak kullanın.
- Etkinliğini artırmak için elma sirkesi ve aloe vera jeli ile de karıştırabilirsiniz.
24. Selülitle savaşır
Salatalık suyu, kolajen üretimine yardımcı olan fitokimyasallar içerir. Kollajen, cildin esnekliğinden sorumlu olan ve selüliti ortadan kaldıran lif benzeri bir proteindir. Selülitiniz varsa aşağıdaki kombinasyonu kullanın.
Malzemeler
- Salatalık suyu
- Kahve tozu
- Ham bal
Nasıl hazırlanır
- Kahve tozunu salatalık suyu ve bal ile karıştırarak kalın bir macun elde edin.
- Hamuru etkilenen bölgeye koyun ve bir bezle örtün.
- 30 dakika bekletin. Sonra yıkayın.
25. Göz çevresindeki koyu halkaları azaltır
Salatalıktaki antioksidanlar ve silika, göz çevresindeki koyu halkaları nazikçe giderebilir. Salatalık göz çevresindeki koyu halkaları kalıcı olarak gideremese de daha parlak görünmesini sağlar. Göz çevresindeki koyu halkaları azaltmak için aşağıdakileri yapın:
- Gözlerinizin altına iki parça salatalık koyun ve 20 dakika bekletin.
- İki parça pamuğu da salatalık suyuna koyup gözlerinizin üzerine koyabilirsiniz.
26. Göz çevresindeki kırışıklıkları azaltır
Salatalık doğal bir nemlendiricidir. Göz çevresindeki cilt çok hassastır. Göz çevresine birkaç parça soğuk salatalık koymak, gözleri ve çevresindeki cildi nemlendirebilir. Bu, göz çevresindeki ince çizgileri ve kırışıklıkları azaltabilir.
27. Cildi canlandırır
Salatalık maskesi cildi sıkılaştırır. Salatalığın cilt için en önemli özelliklerinden biri cildin canlanmasına ve gençleşmesine yardımcı olmasıdır. Cildinizi canlandırmak istiyorsanız aşağıdaki maskeyi kullanın.
Malzemeler
- Salatalık: bir adet
- Yunan yoğurdu: Bir yemek kaşığından biraz fazla
- Aloe vera jeli: bir çay kaşığı
- Bal: Bir çay kaşığı
- Limon suyu: yarım çay kaşığı
Nasıl hazırlanır
- Salatalığı püre haline gelene kadar birkaç kez bir karıştırıcıda çırpın. Salatalığa yoğurt, aloe vera jeli, bal ve limon suyunu ekleyin ve malzemeleri tekrar çırpın.
- Elde ettiğiniz maskeyi nemli cildinize ince bir tabaka halinde uygulayın ve 20 dakika bekletin.
- Maske kuruduğunda cildinizi ılık suyla yıkayın. Ardından gözeneklerinizi kapatmak için cildinize soğuk su püskürtün.
28. Cildi aydınlatır
Salatalık beyazlatıcı özelliklere sahiptir ve cildi parlak ve temiz yapar. Cildi gençleştirmek ve aydınlatmak için aşağıdaki maskeyi hazırlayın.
Malzemeler
- Rendelenmiş salatalık: bir adet
- Pamuk: gerektiği gibi
Nasıl hazırlanır
- Salatalığı rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Salatalığı pamukla cildinize sürün. Birkaç dakika bekletin. Sonra yüzünüzü yıkayın.
29. Lekeleri çıkarır
Cildinizdeki lekelerin görünümünü azaltmak için rendelenmiş salatalık kullanabilirsiniz. Bu meyvenin anti-inflamatuar özellikleri vardır ve cildi yatıştırır.
Malzemeler
- Salatalık suyu: gerektiği kadar
- Yulaf ezmesi: Bir çay kaşığı
Nasıl hazırlanır
- Salatalık ve yulaf ezmesini karıştırın ve yarım saat bekletin.
- Maskeyi yüzünüze koyun ve 20 dakika bekletin.
- Yüzünüzü ılık suyla yıkayın ve ardından yüzünüze soğuk su serpin.
Saç için salatalık özellikleri
İşte salatalığın saça faydaları.
30. Saç dökülmesini azaltır
Salatalığın saç için özellikleri, içinde saç büyümesi için gerekli besinler olan silikon, kükürt, sodyum, fosfor ve kalsiyumun varlığından kaynaklanmaktadır. Saç dökülmesini kontrol altına almak için salatalık suyu içebilirsiniz. Ayrıca saçınıza ve saç derinize salatalık suyu da sürebilirsiniz. 60 dakika bekletin. Ardından saçınızı şampuanla yıkayın.
31. Saçı parlak yapar
Salatalık, silikon içeriğinden dolayı saçları yumuşak ve güzel yapar. Saçınızı parlak ve ipeksi hale getirmek için salatalık suyuyla yıkayabilirsiniz.
Temizlikte salatalık kullanımı
İşte temizlikte salatalığın üç kullanımı.
32. Lekeleri çıkarır
Çelik aletlerin inatçı lekelerini ve opaklığını gidermek için salatalık kullanabilirsiniz. Sadece birkaç kez yerinde bir parça salatalık ovalayın.
33. Bulaşıkları parlatır
Salatalıktaki kimyasallar bulaşıkları parlatmada yardımcı olabilir.
34. Böcekleri kontrol eder
Salatalık kimyasalları, böcekler savaşan bir koku yayar. Bunu yapmak için bir kaseye birkaç parça salatalık koyun ve kaseyi bahçenizin yakınına yerleştirin.
Salatalığın yan etkileri
Salatalık bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Örneğin, kaşıntı ve iltihaplanmaya neden olabilir. Bu sorunu çözmek için çiğ salatalık yerine pişmiş salatalık yiyebilirsiniz. Çok fazla salatalık yerseniz zehirlenme veya saç dökülmesi de yaşayabilirsiniz. Bunun nedeni ise bu meyvede bazı kimyasalların bulunmasıdır. İşte salatalık yemenin bazı yaygın yan etkileri.
1. Sindirim problemleri
Bazı insanlar salatalıkları sindirmekte zorlanırlar. Salatalık yedikten sonra sindirim problemleriniz varsa doktorunuza danışın.
2. Alerjiler
Bazı insanlar vücutlarının salatalığa alerjik reaksiyon gösterdiğini bildirmiştir. Salatalık alerjisinin belirtileri arasında ürtiker, ödem ve nefes almada zorluk bulunur. Nefes almakta zorluk çekiyorsanız, derhal tıbbi yardım almalısınız. Anafilaksi, ölümcül olabilen ciddi bir alerjik reaksiyondur.
3. Zehirlenme
Kokorbitasin bazı insanlar için toksiktir. Elbette bu bileşiğin günümüz salatalıklarındaki miktarı zehirlenmelere neden olacak kadar yeterli değildir.
Salatalık nasıl saklanır?
Salatalığı buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz. Salatalığı soyduysanız, kapalı bir kaba aktarabilir ve soğutabilirsiniz. Salatalık besinlerinden en iyi şekilde yararlanmak için satın aldıktan iki ila üç gün sonra tüketin. Salatalığı plastik hale getireceğinden, salatalığı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Son olarak
Salatalık, diyetinize kolayca dahil edebileceğiniz sağlıklı ve besleyici bir meyvedir. Bu meyvenin kalorisi düşüktür, ancak önemli vitamin ve mineraller içerir. Ayrıca, çok fazla suyu var. Salatalık yiyerek, sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz. Salatalığın özellikleri arasında sindirim, Alzheimer tedavisi, kemiklerin güçlendirilmesi, vücudun detoksifikasyonu, sağlıklı dişlerin korunması vb. sayılabilir. Besinlerinden ve özelliklerinden yararlanmak için diyetinize salatalık ekleyin.