

Mantı ve erişte gibi yaş hamur ürünlerini makinenin içerisinde suyun kaynaması ile üzerinde mikrop ve bakteri üremesini engeller. Altlı ve üstlü fanlar ile ürüne parlaklık kazandırır. Pastorize işlemi ile ürünler daha uzun süre raf ömrüne sahip olur.
İki farklı kapasitede üretimini yaptığımız bu makinenin PM-100 modeli ve PM-70 modeline ait teknik veriler aşağıdaki tabloda yer almaktadır.