Oyuncular
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr. oda sıcaklığında tereyağ
1 paket kabartma tozu
12 yemek kaşığı un (Hamurun kıvamına göre artırılıp/azaltılabilir)
200 gr. beyaz peynir
6 dilim çemensiz pastırma (peynir/pastırma yerine farklı bir iç harç da kullanabilirsiniz.)
2 yumurta
1 yumurta sarısı
Tuz
Senaryo
Tereyağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu yoğurun.
Unu ekleyip tart hamuru elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin.
Hamurun yarısını yaklaşık 25 cm. çapındaki fırın kabına döşeyin ve hamurun kenarlarını tart kalıbının kenarlarına doğru yükseltin.
Peynir, pastırma ve 2 yumurtayı karıştırıp harcı hamurun üzerine yayın.
Hamurun diğer yarısını kalıp büyüklüğünde açın.
Şeritler kesip kalıbın üzerine yatay ve dikey olarak yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede isitilmis fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.