Malzeme İçeriği:
- 1 Peynirli Mimoza salatası
- 2 Pembe somon ile yemek yapıyoruz
- 3 Pirinç tarifi
- 4 Saury ile
- 5 Elma ile
- 6 Patatesli Mimoza
- 7 Tereyağlı Salata
- 8 Krem peynirli Mimoza
- 9 Yengeç çubukları ile
- 10 Somon ile Mimoza
- 11 Tavuk
- 12 Salatalık ile
- 13 Morina karaciğeriyle yemek pişirme
- 14 Pide ekmeğinde Mimoza salatası
- 15 Mantar salatası
- 16 Mimoza ile hamsi
- 17 Mısır ile
- 18 Etli
Peynirli Mimoza salatası
Pişirmeden önce mutfakta gerekli tüm malzemelerin mevcut olduğundan emin olmalısınız, yani yaklaşık 200-250 gram sert peynir, üç parça patates, 3 havuç, 4 yumurta, bir parça soğan, mayonez ve tuz.
Patatesleri, havuçları ve yumurtaları kaynatın, soğutun, ardından sebzeleri rendeleyin, ayrı tabaklara yerleştirin. Haşlanmış yumurtalar temizlenmeli, proteinleri sarılardan ayrı olarak ayırmalı ve rendeleyin.
Kıyılmış soğanı 7-10 dakika sıcak suyla dökünüz, böylece acı sebzeyi rahatlatır. Peyniri rendeleyin ve ayrı bir kaseye koyun.
Sonra, her tabakayı mayonezle dikkatlice kaplamayı unutmadan, şeffaf bir kaba koyun: peynir, sonra protein, sonra havuç, sonra soğan, patates ve en sonunda yumurta sarısı. Tuzlamak için.
Pembe somon ile yemek yapıyoruz
Hazırlamak için, konserve somon konservesi, soğan, 100 gram peynir, mutlaka sert çeşitler, 5 yumurta, mayonez konservesi, dondurucudan tereyağı ve tuz gibi ürünler hazırlamanız gerekir.
Kaynatın, soyun, rendeleyin ve yumurtaların üzerine yumurta koyun - yumurta sarısından ayrı. Pembe somon suyunu süzün ve balığı bir çatalla ezin.
Peyniri rende üzerine doğrayın ve soğanı çok ince doğrayın ve en büyük rende üzerine tereyağını rendeleyin.
Her şey hazır olduktan sonra, sadece böyle bir sekans yapıştırarak katmanlar halinde yerleştirin: ilk önce rendelenmiş proteinler, peynir, yarı pembe somon balığı, ardından yarı mayonez dökün. Daha sonra tereyağı, soğan, tereyağı ve mayonez tekrar. Görüntüyü bir sarısı tabakası tamamlar.
Pirinç tarifi
Pirinçli meşhur Mimosa salatası bu şekilde hazırlanır: ilk önce yarım bardak pirinç, bir kutu konserve saury, bir parça soğan, 200 gram sert peynir, 5-6 parça yumurta, 250 gram mayonez ve dondurulmuş tereyağı almanız gerekir.
Böylesine basit bir hazırlamak için, ancak aynı zamanda çok lezzetli pilav ile Mimosa salatası, önceden pilav pişirmeniz gerekir. Pişirdikten sonra, pirinç iyice durulanmalı ve ayrı bir kapta bir kenara bırakılmalıdır.
Kaynatın, proteinleri ve sarıları ayırdıktan sonra yumurtaları soyun ve rendeleyin. Saury suyundan ayırın ve duygusal bir kütle elde edilinceye kadar bir çatalla iyice ezin. Soğan, önceden dondurulmuş tereyağı ve rendelenmiş peynir doğrayın.
Katmanları bu sırayla yayın, az miktarda mayonezle kapladığınızdan ve karabiberle tekrar kapladığınızdan emin olun: hafif tuzlu pilav, mayonezli ve biberli kat, sonra beyazlar, karabiber ve mayonezle yayılır, ardından soğan ve tekrar mayonez verilir. Aynı zamanda mayonez ile yağlanan peynir ve tereyağı çeşididir. Ve son rendelenmiş yumurta sarısı tabakası serilir.
Saury ile
Salata soslu Mimoza salatası hazırlamadan önce, aşağıdaki ürünlerin mevcut olduğundan emin olun: bir mayonez paketi, bir soğan, patates ve havuç, her biri üç, üç veya daha iyi pişmiş dört, haşlanmış yumurta, konserve saury, bir kutu yeterli.
Şimdi doğrudan salata hazırlığına geçin.
Tüm malzemelerin ayrı plakalarda öğütülmesi ve düzenlenmesi gerekir, ancak sebzelerin ilk önce kaynatılması gerektiği ve öğütücü olarak bir rende kullanılması en iyisidir. Sadece soğan en uygun şekilde bir bıçakla kesilir ve saury bir kaşıkla ezilir, fakat diğer her şey rendelenir.
Sonra, bu salata, tabakaya göre gitmesi gerektiği için, tarife yapışarak, sırayla saureyi koydu, ardından ince bir mayonez tabakası, ardından soğan, sonra sincaplar, ince ve ince bir şekilde mayonezle yayıldı, mayonez tabakasını ayırarak mayonez tabakasını ayırarak ve sadece bu işlemden sonra rendelenmiş yumurta sarısı ile pişirin.
Elma ile
Bizim durumumuzda, konserve balığa ihtiyacınız olacak, çok fazla değil, bir kutu, beş yumurta, soğan veya yeşil soğan, havuç, sadece üç parça, dört ila beş patates, tereyağı, yağ mayonezi, yaklaşık% 70 yağ, elma, yeşillik dekorasyonlar.
Havuç ve patatesleri kaynatın, sonra soyun ve rendeleyin, haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları proteinlere ve yumurta sarısına bölün ve rendeleyin. Balıkları meyve suyundan ayırdıktan sonra, bir çatalla iyice ezin ve elmaları ve haşlanmış sebzeleri rendeleyin. Bu hazırlıklardan sonra katmanları yerleştirmeye devam ediyoruz. Patates - mayonez, balık - mayonez, soğan - mayonez, havuç - mayonez, elma - mayonez, tereyağı - mayonez ve son dokunuşlar yeşilliklerle süslenmiş rendelenmiş yumurta sarısıdır.
Patatesli Mimoza
Bu tür salataları hazırlamak için, hostesin ihtiyacı olacak: yaklaşık iki patates, iki küçük havuç, 200-300 gram konserve balık, saury mükemmel, ayrıca dört yumurta, yarım soğan ve mayonez ile doldurmanız gerekir. Tat vermek için tuz ve karabiber.
İlk önce patatesleri, yumurtaları ve havuçları pişirmeniz, yumurtaları soyunmanız ve protein ile yumurta sarısını ayırarak ince bir rende üzerinde rendeleyin. Patates ve havuç da rendelenmiştir. Daha önce ince doğranmış soğan, acıyı gidermek için kaynar su dökün. Balık konservesi, suyunu süzün, duygusal bir duruma gelinceye kadar bir çatalla ezin.
Alttan, balık şeffaf bir tabakta, daha sonra rendelenmiş bir protein tabakası üzerine yerleştirilir ve ardından mayonez yayılır. Sonra havuç sırası gelir, mayonez tekrar yayılır ve patateslerle kaplanır. Yine bir mayonez tabakası.
Ve en sonunda, rendelenmiş yumurta sarısının son katmanı ortaya çıkar.
Tereyağlı Salata
Tereyağlı tarif en ekonomiklerinden biridir.
Yemek pişirmek için üç ila dört havuç ve patates, ayrıca donmuş yağ, soğan, mayonez ve tuz gerekir.
Pişirme, haşlanmış havuç ve patatesle başlamalı, ardından rendelenmelidir. Sert haşlanmış yumurta ve proteinleri ayrı olarak ayırın ve sarısı ayrı. Sincap ve yumurta sarısı rendeleyin.
Yağ rendelemeyi kolaylaştırmak için dondurulur.
Soğanı doğramanız gerekir, ancak salatadaki acı tadı sevmiyorsanız, soğanı 5-10 dakika sıcak suyla dökün ve acı acı yok olur.
Tüm hazırlıkları tamamladıktan sonra şeffaf bir tabakta salata katmanlarını yaymaya başlamanız gerekir. Her katman mayonez ile dikkatlice sürülür. İlk önce sebzeler sırayla dizilir, ardından tereyağı ve en sonunda rendelenmiş yumurta sarısı.
Krem peynirli Mimoza
Mimosa salatası sadece tabakası için değil, aynı zamanda çeşitli malzemeler için de ünlüdür. Böylelikle sert peyniri krem peynirle değiştirerek çok özel bir salata elde edersiniz.
Yemek pişirmek için, yaklaşık 200 gram krem peynir, üç adet patates ve havuç, 4 tavuk yumurtası, bir baş kırmızı soğan, mayonez ve tuz gerekir.
Yumurtaları, havuçları ve patatesleri kaynattıktan sonra, daha önce yumurta akı ve yumurta sarısını ayrı olarak ayırmak için onları rende üzerinde rendelendiriyoruz. Salata için hemen hemen tüm katmanlar hazır, sadece soğanları doğramak ve işlenmiş peyniri rende ile öğütmek için kalıyor.
Tüm katmanlar sırayla üst üste istiflenir, her biri mayonezle bulaşır. Ayrıca, pişirildikten sonra, biraz hazır salata tuzlamanız gerekir.
Yengeç çubukları ile
Yemek pişirmek için yaklaşık 200 gram yengeç çubuğuna, 5-6 tavuk yumurtasına, küçük bir soğana, sert peynire - yüz gram, iki veya üç yeşil elma ve mayonez gerekir.
Beyazları ve sarıları ayrı bir kapta ayırdıktan sonra, önceden haşlanmış yumurtaları soyun ve rendeleyin.
İsterseniz soğanı küçük küpler halinde kesin, keskin bir kokuyu gidermek için kaynar suyla önceden doldurun. Blokları temizliyorum, çekirdeği kestim ve bu alanı büyük bir rende üzerinde rendeliyorum.
Yengeç çubuklarını küçük parçalara ayırın ve peynirini rendeleyin.
Salataların düzgün bir görünüme sahip olması için şeffaf bir kapta servis edilmelidir. Alt tabaka yengeç çubukları, sonra soğan, rendelenmiş sincaplar, rendelenmiş elmalar ve en üste rendelenmiş yumurta sarısı olacak. Her katman mayonez "ağ" ile dikkatlice sürülür.
Somon ile Mimoza
Yemek pişirmek için, tuz, mayonez, üç patates ve havuç, konserve somon, 4 sert haşlanmış yumurta, soğan gibi ürünlere ihtiyacımız var.
Tabaklardaki tabakalar bu şekilde serilir: ilk önce haşlanmış ve rendelenmiş patates tabakaları, daha sonra haşlanmış ve rendelenmiş havuç tabakası, ardından rendelenmiş proteinler, ezilmiş konserve balık ve ince doğranmış soğan ve daha sonra da bir yumurta sarısı tabakası vardır. Katmanların karıştırılmasına gerek yoktur, sadece ayrı ayrı mayonezle kaplamanız gerekir.
Ve sonuçta, biraz tuz.
Tavuk
Soğuk haşlanmış tavuk fileto 400 gram ve ince doğrayın. Sonra üç havuç ve üç patates kaynatın, sonra rendeleyin. Sert haşlanmış 4 yumurta, protein ve yumurta sarısı şeklinde bölünmüş ve ayrıca rendeleyin.
Acı soğanı doğrayın ve acı tadı gidermek için kaynar su ekleyin.
Kıyılmış tavuğu şeffaf bir kaba koyun, sonra ağa mayonez uygulayın. Ondan sonra, sebzeleri sırayla mayonezle temizleyin. En son katman rendelenmiş sarıdır. Salata hazır!
Salatalık ile
Yani ihtiyacımız var:
- 1 adet balık konservesi
- 2 soğan
- bazı taze salatalık
- 3 tavuk yumurtası ve taze soğan
Tabakaları bu şekilde yerleştirin: birinci tabaka bir çatalla püre haline getirilmiş balıktır, ikincisi çok ince bir şekilde kıyılır ve sıcak suyla soğan ile haşlanır, daha sonra ince bir mayonez tabakası, rende üzerine yumurta akı beyazları, üzerine rendelenmiş yeşil soğan, yine mayonez ve en sonunda rendelenmiş yumurta sarısı .
Morina karaciğeriyle yemek pişirme
İki ila üç patates, bir kutu konserve morina karaciğeri, havuç, soğan, üç yumurta ve mayonez alacaktır.
Tabakaları döşemeden önce, ürünleri şu şekilde hazırlayın: Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın, proteinleri ve sarıları ayırın ve her şeyi rendeleyin ve ayrı tabaklara koyun.
Soğanları kesin ve istenirse acı tat vermeyen tatlardan kurtulmak için kaynar su dökün. Daha sonra tabakaları bu sırayla yerleştirin: balık, soğan, protein, patates, havuç ve yumurta sarısının üstüne koyun ve tüm tabakaları mayonezle kaplayın. Yeşilliklerle süsleyin.
Pide ekmeğinde Mimoza salatası
atın:
- İnce pide ekmeği - 3 adet
- haşlanmış yumurta - 4 adet
- konserve saury - 1 olabilir
- sert peynir - 200 gram
- mayonez
- yağda konserve sardalya - 1 kutu
- tuz ve yeşillik
Pide ekmeğini mayonez ile yağlayın ve üzerine rendelenmiş peynir, haşlanmış yumurta ve çatalla ezilmiş balık koyun. Dolgulu ilk pide ekmeğini çevirin ve dolgulu başka bir pide ekmeğinin üzerine koyun, yuvarlayın ve dolgulu üçüncü pidolu ekmeğin üzerine koyun ve ayrıca yuvarlayın. Sonra folyoyu sarın ve soğuk bir yere koyun. Servisten önce, parçalar halinde kesin.
Mantar salatası
Hem kızarmış hem de turşu mantarlarına izin verilir. Ayrıca büyük havuçlara, soğanlara, bir kavanoza saury konservesine, 4 tavuk yumurtasına ve mayoneze ihtiyacınız olacak.
Ayrı olarak, soğanlar ve mantarları kızartın, sebzeleri kaynatın ve rendeleyin, yumurtaları kaynatın ve sarıları ve sincapları ayrı ayrı rendeleyin.
Her şeyi katmanlara ayırın: balık, soğan, mantar, mayonez, havuç, mayonez, protein ve mayonez tekrar. Üstten rendelenmiş yumurta sarısı.
Mimoza ile hamsi
Salatayı bu tür katmanlara koyarız:
- bastırılmış hamsi
- doğranmış soğan
- mayonez
- iki haşlanmış ve rendelenmiş patates
- mayonez
- iki haşlanmış ve rendelenmiş havuç
- mayonez
- iki yumurtadan rendelenmiş protein
- konserve bezelye
- yine mayonez
- ve rendelenmiş yumurta sarısı.
Mısır ile
Gereken:
- haşlanmış ve patates çifti doğranmış
- ezilmiş çatal konserve sardalya
- doğranmış soğan
- mısır konservesi
- haşlanmış ve kıyılmış havuç
- mayonez
- ayrı ayrı ovuşturdu sincap ve yumurta sarısı üç yumurtadan
Hazırlanan tüm malzemeleri şeffaf bir kaba koyun: patatesler, mayonez, balık, soğan, mayonez, havuç, mısır, mayonez, protein, mayonez ve sonra sarısı.
Etli
Salata bu şekilde hazırlanır: yarım kilo et kaynatın ve şeritler halinde kesin. Sonra üç patates kaynatın ve küpler halinde kesin. İki havuç da kaynatılır ve kesilir. Soğanı kızartın, üç yumurta kaynatın, beyazları ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin. Daha sonra bu malzemeleri katmanlara koyun ve karıştırarak mayonezle kaplayın. Sarısı en son ortaya koyulur.