FDA, Soy'un Sağlık Faydaları Hakkında Söylediklerini Tersine Çeviriyor
FDA, bu hafta "soya proteini ve kalp hastalığına bağlı sağlık iddialarını iptal etmek için bir kural önerdi" ifadesini yayınladı - popüler bitki proteininin limboda geleceğini bırakabilecek bir hamle.
Susan Mayne, “İlk defa, bir sağlık talebini iptal etmek için bir kural önermek gerektiğini düşündük çünkü 1999'da talep edildiğinden bu yana yayınlanan çok sayıda araştırma soya proteini ve kalp hastalığı arasındaki ilişki konusunda tutarsız bulgular sundu” dedi. FDA'nın Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi müdürü, bir bildiriyle. “FDA incelemesinden geçen bu eylem, tüketicilere bilinçli diyet seçimleri yapmak için güvenebilecekleri bilgileri sağlama taahhüdümüzün altını çiziyor.”
Bunları da beğenebilirsin: Starbucks'tan Bu Haberin Üzerine Kuruyemiş Olacak
FDA, soya proteini ve düşük kalp hastalığı riski arasında bir ilişki olduğunu öne süren "bazı" kanıtların olduğunu kabul ediyor (bu, daha önce düşündüğünüz kadar güçlü değil ve soyanın sizin için kötü olduğu anlamına gelmiyor); Kuralın kesinleşmesi durumunda, taleplerin ürün ambalajında nasıl ifade edileceği değişecektir.
Ünlü beslenme uzmanı Paula Simpson, “FDA, çelişkili kanıtlar nedeniyle soya çevresinde kalp sağlığı iddiasını iptal ederken, beslenme açısından bakıldığında, yüksek yağlı hayvansal ve soya ürünleri üzerinde soya tüketimi kalp sağlığı da dahil olmak üzere otomatik olarak daha iyi sağlığı teşvik ediyor” diyor.