Bir su tadım işleminin yapılması, tüm algıların suyun gerçek değeri ve kusurlarını sistematik bir analiz vasıtasıyla sınıflandırmaya kendini adaması manasına gelir.
1. İlk olarak tazeliğin değerlendirilmesi: şişeyi açtıktan sonra suyu uygun bir bardağa dökün ve cömertçe bir yudum alın.
2. Gözle analiz yapılması: bardağı göz seviyesine kaldırın ve suyu yukarıdan gözlemlemek üzere daha sonra aşağı indirin. Su üzerinde yapılan yatay ve dikey değerlendirmeler herhangi bir yabancı partikül ya da anormal renk ve doğal mineralli suyunun kaybolan kabarcıklarının tespit edilmesine yardımcı olacaktır.
3. Koklama duyusu yaklaşımı: bardağı yukarıya, burnunuzun altına doğru kaldırın ve koklama duyusunun verebileceği mümkün olan en iyi tepkileri elde etmek üzere gözleriniz kapalıyken birkaç defa derinlemesine nefes alın.
4. Tatsal analiz: bir yudum alın, bu yudumun dilinizde dinlenmesine izin verin ve daha sonra bu yudumu ağzınızın içerisine dağıtın. Suyun dilinizin arka kısımlarına doğru uzanmasına müsaade edin ve suyu yutun. Bu işlem asitlik, tat, yapı, hafiflik ve ağızdaki hissi değerlendirmenize imkan tanıyacaktır.