Zambakgiller familyasındandır. 30 cm’ye kadar boylanabilen, duyarlı çok yıllık sukkulent (etli ve sulu) bitkidir. Aloe veranın gövdesi ya yoktur veya 10-30 cm olabilir, şayet alt yaprakları kesilirse zamanla gövde ortaya çıkar. Kılıç biçiminde uca doğru incelip sivrileşen, kenarları testere gibi küçük dikenli, soluk yeşil renkli ve üzerinde daha açık renk lekeler bulunan etli yaprakları toprağın üzerinde rozetler oluşturarak yükselir. Yaz mevsiminde açan çiçekleri, dik ve sık salkımlar halinde, sarı ve bazen kırmızı renkli olur. Pek seyrek olarak tohum bağlayan sarısabır bitkisinin tohumuyla çoğaltılması zordur. Bunun yerine, rozetinin kenarlarından verdiği yeni sürgün yapraklarının ayrılıp başka yere dikilmesiyle çoğaltılır.
Mart-Nisan veya Ağustos-Ekim aylarında kesilen yapraklarının en az ( iki yıllık olması gerekir ) kesik kısımları aşağı gelecek şekilde dizilir bunlar kazanlara akar. Kaynatılarak kristalleşir. Böylece tozu hazırlanmış olur.
Regl kanamasını artırarak aybaşı dönemini kolaylaştırır.
Sindirimi kolaylaştırır.
Safra söktürücüdür.
Müshildir. Fakat fazla kullanılmamalıdır.
Bitkinin yapraklarının kesilerek ya da çizilerek çıkan özsuyu kullanılır. (1-2 damla kullanmak yeterlidir)
Yaraları, küçük yanıkları, güneş yanıklarını ve böcek sokmalarını iyileştirir.
Deri iltihapları ve egzama durumlarında rahatlama sağlar.
Kuru ciltleri nemlendirip rahatlatır.
Hamile ve emzikli bayanların dahilen kullanması sakıncalıdır.