Un Kurabiyesi Yapımı yazımızda az malzeme ile yapacağınız, ağızda dağılan, çok lezzetli, yapımı kolay tereyağlı Un Kurabiyesi Yapımı yazdık.
Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
- 1 paket tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 7 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı
Kurabiyeyi yapmak için fırını 180 derecede ısıtın. Yoğurma kabına 1 paket tereyağı koyun. Yumuşak tereyağının üzerine 5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri dökün. 1 paket vanilya ilave edin. Malzemeleri biraz yoğurun. 1 çay bardağı kadar sıvı yağ dökün ve yoğurmaya devam edin. 7 yemek kaşığı kadar nişasta ilave edin ve malzemeleri yoğurun. 2,5 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ekleyin eğer kıvam tutmaz ise yarım bardak daha un ekleyin ve karıştırın. Ele yapışmayan bir kıvam yakaladıktan sonra hamuru sert bir zemine alın.
Hamurdan bir parça alın ve rulo şeklinde döndürün. Uzun ruloyu bir çatal ile boydan boya çizin. Bu işlem kurabiyeye şekil vermek içindir. Kesik şeritli spatula ile hamur parçalarını kesin. Bir tepsiye yağlı kağıt koyun ve kurabiyeleri tepsiye dizin. Aynı işlemi diğer hamur parçalarına da uygulayın. 180 derecede alt üst ayarda 15 dakika kadar fırında pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökün. Un kurabiyeleri soğuması için tepside bırakın. Sıcakken dokunmayın yoksa kurabiyeler dağılır. Kurabiyeleri kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz.