Akif Beki; Zaman gazetesi, Haftalık İzlenim, Flash TV'de ve Yeni Şafak, Yeni Yüzyıl ve Turkish Daily News gazetelerinde çalıştı. 1998 yılında Kanal 7 TV Washington Temsilciligi'ne atandı. 2001'de Türkiye'ye bu kez Ankara Temsilcisi olarak geri çağrıldı.
Akif Beki, Yeni Yüzyıl gazetesi için yazdığı dizi yazılardan, cemaat ve tarikat yapılarını inceleyen iki çalışması kitaplaştırılarak aynı gazete tarafından 1995 yılında okurlarına özendirme olarak verildi. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın zihin dünyasını konuşma dili üzerinden analiz eden üçüncü kitabı da 2003 yılında Erdoğan'ın Harfleri adıyla yayımlanmıştır.
Akif Beki, evli ve bir çocuk babasıdır.