David Ludwig, Doktora
David S. Ludwig, Boston Çocuk Hastanesi'nde bir endokrinolog ve araştırmacıdır. Harvard Tıp Okulu Pediatri Profesörü ve Harvard Halk Sağlığı Okulu Beslenme Profesörü olarak görev yapmaktadır. Dr Ludwig, aşırı kilolu çocukların bakımı için ülkenin en eski ve en büyük multidisipliner kliniklerinden biri olan Çocuk Hastanesinde Yaşam için Optimal Kilo (OWL) programının kurucusudur. Araştırmaları, diyetin hormonlar, metabolizma ve vücut ağırlığı üzerindeki etkilerine odaklanmaktadır. Özellikle, obezitenin tedavisi ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığının önlenmesi için yeni bir “düşük glisemik yük” diyeti (yani, yemeklerden sonra kan şekeri ve insülini düşürür) geliştirdi.
Time Magazine tarafından “obezite savaşçısı” olarak tanımlanan Dr. Ludwig, gıda ortamını iyileştirmek için temel politika değişiklikleri için mücadele etti. Ludwig, Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından verilen çok sayıda hibede Baş Araştırmacıdır ve 150'den fazla bilimsel makale yayınlamıştır. #1 New York Times en çok satanlar Daima Aç da dahil olmak üzere halka 3 kitap yazdı. Cravings'i fethedin, yağ hücrelerinizi yeniden eğitin ve kalıcı olarak kilo verin (Grand Central Publishing, 2016).