Nefis portakal aromasının tadına bu nefis kurabiyeler ile varacaksınız.
Yumuşamış tereyağı, toz şeker, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alarak avuç içinde yuvarlayarak hafifçe bastırın. Yumurta akına ve cevize batırarak tepsiye dizin.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca isteğe göre üzerine pudra şekeri ekleyin.