Biralı Kurabiye
Biralı Kurabiye
Malzemeler
► Yarım su bardağı bira
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Su bardağı sıvıyağ
► Alabildiği kadar un
İç Malzemesi İçin
► 1 Çay bardağı vişne reçeli
► 1 Tatlı kaşığı tarçın
► 1 Çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Malzemeler
► 1 Su bardağı tozşeker
► Bir buçuk su bardağı su
Üzeri İçin
► Hindistan cevizi
- Öncelikle şerbetini hazırlıyalım su ve tozşekeri tencereye katıp kaynatalım soğuması için bir kenara bırakalım.
- İçini hazırlamak için bir kasede vişne reçelini, cevizi ve tarçını karıştıralım.
- Hamuru hazırlıyacağımız kaba birayı, sıvıyağını, unu ve kabartma tozunu katıp ele yapışmayacak şekilde hamur yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle bastırarak açalım.
- Açtığımız hamurdan su bardağı ile yuvarlak çıkartalım hazır olan içten bir çay kaşığı kadar alıp, açtığımız hamurun içine koyalım hamuru yarım ay şeklinde kapatalım.
- Yağlı tepsiye dizelim önceden ısınmış fırında pişirelim. Kurabiyeler fırından çıktığında soğuk şerbete 2-3 saniye tek tek batırıp servis tabağına alalım.
- Üstüne hindistancevizi ile süsleyip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.