Kavrulmuş mısır ve pico de gallo ısırık lezzet ile karışık hafif bir ızgara tat, tüm taze limon suyu bir sıçrama ile renk kattı, ben balık tacos seviyorum. Güney Kaliforniya birinde yaşayan mutfağın bir parçası olarak balık tacos ile tanışmış olur. Benim en büyük oğlu ilk kez yiyen balık tacos anlatıyor sağ sörf gezisinde Baja California sahilde. Sahilde sörf Baja ve uyku gitmek için artık güvenli olup olmadığını bilmiyorum, ama tacos kıyı kentleri içine plaj kapalı göç etmiştir. Şimdi glatt Kaşer bizim evden sağ köşesinde aşağı satın alabilirsiniz Balık Izgara Beverly Hills sadece bir taş atımı Pico Bulvarı ve Beverwill, köşesinde restaurant. Balık Izgara kosher ve non-kosher diners ile doludur, balık tacos öğle yemeği için harika.
Hiç bir şey için özlem aldınız mı? Geçen gün bazı taze halibut satın alınan ve yerine sebze ve pirinç ile kaplı bir akşam yemeği olarak hizmet, benim kendi balık tacos yapmak neden düşündüm. Ben Tatil sezonu ve balık tacos günah beri herkes gibi birkaç lira, sürece ekmeği kızarmış değil gibi harika sağlıklı bir akşam yemeği vardır çıkarmak için uğraşıyorlar ve herhangi bir tartar sosu ya da avokado krem kullanmayın veya başka bir şey, bir sos olarak mayonez maskeleme.
Eğlenceli bir öğle veya akşam yemeği için
Vermektedir 3-4
Büyük lahana 1/2
3 Roman domates
Büyük bir İspanyol kahverengi derili soğan 1/2
1 Jalapeno biber
1 demet kişniş, yıkandı ve kurutuldu,
1 yemek kaşığı taze limon juice1 halibut 1/2 lira Mahi Mahi-, morina ya da diğer firma beyaz etli balık fileto (hayır kemikler)
Tuz ve karabiber
Yağ pişirme spreyi
8 ila 10 mısır ekmeği (beyaz veya sarı mısır)
1 ile 2 avokado
Yıkama ve kuru lahana. Çok keskin bir bıçakla ince ince parçalar halinde lahana dilim. Yönetilebilir parçalar halinde shreds kesin ve bir kase lahana yerleştirin. Kenara lahana ayarlayın ve sonraki Pico de Gallo yapmak. Ayrı bir kapta küçük bir zar ve yerine Zar Roman domates. Zar benzer küçük boyuta soğan veya domates küçüktür. Domates soğan ekleyin. Kıyma jalapeño biber alma bakımı onlara biber ile yüzünüze ellerinizi dokunmamaya. Salantro kıyma ve pico de gallo kase ekleyin. İsterseniz limon suyu ve tuz ile pico de gallo giydirin.
Sonra, dilimler halinde kesilmiş halibut kolayca ızgara manevra. Tuz ve karabiber serpin balık. Yüksek ateşte kapalı ızgara, barbekü, ızgara veya tava ısıtın. Doğal yağ yapışmaz sprey ile balık püskürtün. Sadece sadece bir kez çevirerek, pişene kadar ızgara ve ızgara balık dilimleri yerleştirin. Balık ızgara iken, orta kase dilimleri veya parçalar ve yerine avokado dilim. İsterseniz guacamole içine avokado püre olabilir. Avokado bazı limon suyu sıkın ve bir kenara koyun.
Ne zaman maşa ile tutarak veya bir gözleme tava gibi bir 'Komal' ya da düz ızgara ekmeği ısı olabilir, açık ateşte, ısı ekmeği hizmet vermeye hazır. , Araya bir balık ile tortilla, rendelenmiş lahana, dilimlenmiş avokado doldurun ve için pico de gallo. Taco kireç sıkmak verin ve keyfini çıkarın. Düzenli kısmı iki çok dolu tacos olduğunu.