Fısıh tatlılar genellikle fındık, yumurta, çikolata, meyve ve içerir. Bu Fısıh için kullanışlı ve olmayan süt veya parave aynı zamanda şeyler yapmak için çok fazla yaratıcılık gerektirir. Bu tarifi sevgili arkadaşımın annesi Kaye İsrail bir Sefarad klasik. Bana göstermek için zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz Kaye.
Beyazlatılmış badem 4 su bardağı
Granül şeker kamışı 2 su bardağı
4 yumurta akı
Badem beyazlatmak için, su ile sos tava ya da çorba tavası büyük doldurun ve bir raddeye getirmek. Ölçülmüş badem atmak. Badem yaklaşık 60 saniye kaynar suda bekletin. Bir kevgir su ve drenaj çıkarın. Badem bir an için serin ve daha sonra her birinden kahverengi deri kaldırmak edelim. Kolayca dışarı pop. Bir tabak havlu üzerinde soyulmuş badem yerleştirin ve birkaç saat için onları hava kurumaya bırakın.
Badem kuruduktan sonra, şeker ile birlikte bir Cuisinart veya diğer gıda işlemci koyun. Ince badem eziyet. Ayrı bir kapta, oldukça köpüklü kadar yumurta akı çırpın. Yumurta akı şeker ile zemin badem ekleyin ve iyice karıştırın.
Çok küçük bir dondurma kepçesi kullanarak, parşömen kaplı çerez levhalar üzerine çerezleri kepçe. Bu tarif, iki buçuk yaprak ya da yaklaşık 52 hakkında doldurur.
Yaklaşık 8-10 dakika önceden ısıtılmış 350 derecelik fırında pişirin çerezleri. Fındık kolayca yakmak beri onlara bir göz atın. Onlar ancak yapıldığında renk başlayan olmalıdır. Bir rafa onları soğutmak ve sonra dikkatlice parşömen kağıt çerezleri kaldırmak. Bir hafta kadar için hava geçirmez bir kapta saklayın.