Pankek’in annesi krepi sevmeyen var mı?
Benim en sevdiğim şey diyebilirim. Kalabalık kahvaltılarda da oldukça güzel gidiyor.
Krep Yapımı için Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 buçuk çay bardağı su (Dilerseniz su kullanmaya bilirsiniz. Su yerine sütü arttırın)
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığından az şeker
- Sıvı yağ
Derin bir kap içerisinde yumurta, süt ve suyu çırpın.
Un, şeker ve tuzu eleyerek ekleyin ve topak olmaması için iyice çırpın. Kek hamurundan daha akışkan bir hamur elde edeceksiniz. Bu karışımı çok az bir yağ ile yağladığınız kızgın teflon tavaya kepçe yardımıyla akıtın.
Akıttığınız karışımı tavaya yayın ve arkalı önlü orta ateşte pişirin. Ne kadar ince yayarsanız o kadar güzel olur.
Tüm krep hamurlarını bu şekilde pişirin ve düz bir tabağa alın. Krepleri marmelat, bal, çikolata, reçel gibi tatlılarla ya da kahvaltılıklarınızla tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun