Nefis Tiramisu Tarifi
Tiramisu ülkemizde son yıllarda popüler ve yaygınlaştı. Mutluluk ve enerji veren bir tatlı olduğu için bu ismi almıştır. İştah açıcı görüntüsüyle tiramisu tarifi aslında kolaydır.
Malzemeler
- 1 paket hazır kek
- 2 katlı pasta tabanı
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması İçin;
- 200 gram labne peyniri
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- En üzerine ekmek içinde 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Toz şeker, un, süt ve yumurta sarısı karışımını sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin kremayı soğumaya bırakın kek tabanı ıslamak için sıcak su kahve ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve bir mikser yardımıyla biraz çırpın servis tabağına pasta tabanının 1 katını yerleştirin kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatın üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın pastanın diğer katını kahveli karışımla ıslatın ve dikkatli bir şekilde ters çevirerek krema katının üzerine kapatın kalan krema ile pastanın üzerine tamamen kaplayın buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin Tabii ki kakaoyu da tiramisunun üzerine ekmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.