Malzemeler:
- 1 paket sade bisküvi
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı tahin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 küçük havuç rendelenmiş
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
- Süt
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Kakao ve sade bisküvileri elimizle toz heline getirmeden küçük küçük parçalara ayıralım.
- Sırası ile bisküvilerin üzerine tahinimizi, pekmezi ve tarçını ilave edelim ve tüm malzemeleri bisküvi ile karıştıralım.
- Fazla toz olmamasına dikkat edelim bisküvilerin bu yüzden yavaş bir şekilde karıştıralım.
- Havuçları soyalım ince rende ile rendeledikten sonra tavamızda çok az tere yağ da 3-4 dakika kadar kavuralım kısık ateşte havuçları soğutalım ve soğuk bir şekilde bisküvi karışımının içine dökelim.
- Cevizleri havan ile dövelim fazla toz haline getirmeyelim parçacıklar haline gelen cevizi kabımızın içine dökelim çok az süt ekleyerek fazla katı bir hal almamasını sağlayalım.
- Bisküvi li tatlımızı streç film ile saralım farklı arzu ettiğimiz şekillerde ve buzdolabında 1 saat kadar bekletelim pastamızın çekmesi için.
- Dolaptan çıkartıp streçini açalım ve dilimleyip üzerine son olarak hindistan cevizi serperek servis edelim
Afiyet olsun.