intermittent fasting
ve extended fasting
konularında aşmış kanadalı nefrolog hekim.
youtube'da çok sayıda videosu
var.
2018 itibariyle yayınlanmış 2 adet kitabı
var. the obesity code
ve the complete guide to fasting
.
özetle savları şu şekilde:
- obezlere kızmayın. obezlerlere kilo aldıran şey fazla kalori değil, insülin hormonudur. insülini çözmeden kilo problemini çözemezsiniz.
- insülini çözmek için ya düşük karbonhidrat, yüksek yağlı bir diyet uygulamalısınız ya da oruç tutmalısınız. her ikisini birlikte yaparsanız hem işiniz daha kolay olur, hem de daha rahat sonuç alırsınız.
- kalori kısmak metabolizma hızınızı düşürür. bunun yerine oruç tutun. oruç tutmak metabolizma hızınızı arttırır.
- yapabiliyorsanız extended fasting yapabilirsiniz. yani 2 gün, 3 gün hatta 30 gün boyunca hiçbir şey yemeden rahatlıkla yaşayabilir insan (gerekli mineral ve vitamin desteği almak kaydıyla).
- oruç tutmak bedavadır. yemek yapmanıza, restoranda hesap ödemenize, plan yapmanıza, vakit bulmanıza gerek kalmaz. oruç tutmak bir yapma değil, yapmama halidir. bir diyet değil, anti-diyettir.