Kaju fıstığı: beslenme özellikleri
Kaju küçük kalp şeklindeki tohumlardır (bu nedenle isimleri, çünkü "kardiyo", Yunanca "kalp" anlamına gelir). Bu kurutulmuş meyvenin beslenme özellikleri çok özeldir:
> Mineraller : Kaju fıstığı potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve selenyum içerir . Bu mineraller vasküler sistemin, kalbin, kemiklerin ve bilişsel sistemin sağlığı için faydalıdır. Özellikle, magnezyum canlılık ve iyi mizah verir;
> Vitaminler : Kaju fıstığında, sağlıklı kemiklerin yanı sıra, doğru derecede kan pıhtılaşmasını sağlamak için faydalı olan B vitamini , özellikle de B6 vitamini, serotonini ve K vitaminini daha iyi emebilir futbolla birlikte;
> tekli doymamış yağlar : kalp ve atardamarların sağlığına olumlu etkileri olan kolesterol konsantrasyonunu stabilize edebilen iyi yağlardır;
> Triptofan : Triptofan, vücut tarafından üretilmeyen, mutlaka diyetle birlikte verilmesi gereken temel bir amino asittir. Bu amino asit, ruh halini doğrudan etkileyen ve bu nedenle genellikle " mutluluk hormonu " olarak adlandırılan serotoninin üretimi ve kullanımından sorumludur.
Bu nedenle, triptofan açısından zengin bir diyetin , depresyon durumunda dengeyi yeniden kazanmaya yardımcı olabileceğini bulmak kolaydır.
Beslenme açısından bakıldığında, bu kurutulmuş meyvelerin sağlık ve iyilik halinin değerli müttefikleri olduğu ve geçici ya da hastalıkların neden olduğu olsun, duygudurum bozukluklarına karşı alınabileceği görülebilir.
Depresyona karşı kaju fıstığı
Depresyonu tedavi eden çoğu ilacın vücuttaki serotonin seviyesini geri kazanması işi vardır. İkincisi doğal olarak merkezi sinir sistemi ve gastrointestinal sistem tarafından üretilir.
Serotonin sağlık için hayati öneme sahiptir:
> bağırsakta peristalsis modüle eder, sindirimi iyileştirir ve dolayısıyla besin emilimini ve ayrıca tahliyeyi iyileştirir;
> bilişsel sağlık için esastır, hafızayı ve konsantrasyonu arttırır ;
> uyku-uyanıklık döngüsünü ve gecenin dinlenmesini kolaylaştıran uyku aşamalarını normalleştirir ;
> iştahı, açlık ve tokluk hissini düzenler .
Son zamanlarda, kriz zamanlarında, serotoninin, zorlukların üstesinden gelmek için gerekli esnekliği üretebilecek yapıcı ve uyarlanabilir alternatifler bulmaya yardımcı olduğu varsayılmıştır. Cinsel istek, refah, huzur ve zindelik hissini arttırın.
Görüldüğü gibi, serotonin, triptofanla ve ayrıca emilimi için gerekli olan B6 vitaminiyle yakından bağlantılıdır. Bu nedenle, bu besinlerden zengin besinler, duygudurum bozuklukları, asteni, depresyon, yorgunluk, duygudurum dalgalanmaları, ajitasyon, anksiyete ve genelleşmiş stres için doğal tedavilerdir.
Günde iki avuç kaju fıstığı magnezyumun yanı sıra yeterli miktarda triptofan ve B6 vitamini sağlar . Bu nedenle, onları doğal antidepresanlar olarak kabul etmek mümkündür.
Ancak, kimyasal antidepresanlar da alındığında dikkatli olun. Ayrıca, kaju fıstığı çok kalorili meyveler olduğu için miktarlara erişmemek iyidir.
Tuzsuzları tercih edin ve bunları badem, ceviz, antep fıstığı gibi diğer kuru meyvelerle birlikte lezzetli ve kolay tariflerde veya atıştırmalıklar halinde diyete ekleyin.