Zengin içerik, zengin lezzet ve klasik bir tarif.
Malzemeler
250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
3 yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
aldığı kadar un (4,5 su bardağı aldı)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay fincanı kuru üzüm, incir, kayısı karışımı
1 çay fincanı iri dövülmüş ceviz
üzerine serpmek için pudra şekeri (kullanılmayacaksa içine koyulan şeker miktarı arttırılabilir, 1 su bardağı mesela)
Yapılışı
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp bezelemeden tepsiye dizilir. 175 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.
Not: Tarifi buradan aldım. Kuruyemişleri göz kararı koydum, 1 su bardağından daha fazla olduğunu zannediyorum o yüzden çay fincanı yazdım.