Soru: evde patates cips nasıl yapılır ?
Soru: evde patates cips nasıl yapılır ?
Cevap: Gerekli Malzemeler:
2 adet orta boy patates (kızartmaya uygun)
sıvıyağ (en az 3 su bardağı)
tuz
Yapılışı:
Patatesleri kabuklarını çıkarıp yıkayın.
Geniş ve derin bir kabı bol su ile doldurun, içine tuz ekleyerek karıştırın.
Soyduğunuz patatesleri ince ince dilimleyin.
Patatesleri tuzlu suya atın ve kabı sallayarak yıkayın. Nişastasından arınan patatesi süzgeçe alın ve süzün.
Kızartma tenceresinde yağı çok kızana kadar kızdırın. Süzdüğünüz patatesleri kızmış yağa atın. 1-2 dakika patatesleri sararıp sertleşinceye kadar kızartın.
Kızaran cipsleri kâğıt havlu serilmiş tabak üzerine alın ve yağını çektirin. Tuzlayarak servis yapın.