Otlu Tereyağı Tarifi
|KAÇ KİŞİLİK||HAZIRLAMA SÜRESİ||PİŞİRME SÜRESİ|
|250 gram tereyağı||20 dakika||0 dakika|
Otlu Erimiş tereyağı Tarifinin Malzemeleri
- 250 gram erimiş tereyağı
- Çeyrek demet maydanoz alın
- Çeyrek demet fesleğen vardır
- bir tatlı kaşığı kurutulmuş tarhun olmassa olmazı
- bir tatlı kaşığı kişniş tohumu (bulun nerden bulacaksanız)
- bir çay kaşığı renkli tane karabiber
Püf Noktası Nedir ?
Güzel kokulu baharatları aromasını yükseltmek için kavurduktan sonrasında ekleyiniz.
Hazırlanışı:
- Maydanoz ve kokulu fesleğeni küçüçük kıyınız. Kişniş tohumunu ve renkli tane karabiberleri havanda eziniz. Tarhun otunu parmağınızla parçalayınız.
- Bütün malzemeyi oda ısısında eriyen tereyağla karıştırınız. Parayı kıyıp aldığınız alüminyum folyoyu parlayan tarafı arka tarafa gelecek biçimde açınız.
- Hazırlamış olduğunuz erimiş tereyağı bileşimini ortasına yerleştiriniz. Köyden almış olduğunuz tereyağını (tabi marketten alacaksınız köye kim gidecek) rulo biçiminde sararak, derin dondurucuda (ingilizcesi difrez diye bilinen namı değer deep freeze) muhafaza ediniz.
- Dilimler şeklinde keserek et veya tavuk şinitzel üstünde ikram edebileceğiniz şeklinde poğaça şeklinde hamurlu tariflerde gözünüz arkada kalmadan kullanınız.