Kıymalı Mıhlama Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 200 Gram Kavurma veya Kıyma
- 4 Yumurta
- 3 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Acı Domates Sos
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı Yağ
Mıhlama Hazırlanışı:
Önecelikle soğanları küp şeklinde doğruyoruz.Tavaya sıvı yağı koyduktan sonra doğradığımız soğanları tavaya ilave ediyoruz.Soğanları pembeşelinceye kadar kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave ederek sağanları kavurmaya devam ediyoruz.Ocağın altının kısık olması malzemelerimizi yakmayacaktır.
Tavaya acı (bibberli) domates salçasını ve kavurmayı da ekledikten sonra karıştırmaya devam ediyoruz.Elimizde bulunan 4 adet yumurtayı da kırdıktan sonra yumurtalar pişinceye kadar bekliyoruz.Yumurtalar da piştiğinde Mıhlamamız artık servise hazır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…