Şeker hastalığı (diyabet) pankreas yeterince insülin üretemediğinde veya vücut ürettiği insülini etkili şekilde kullanamadığında ortaya çıkan kronik bir hastalıktır. İnsülin pankreas tarafından üretilen, hücrelerin kandan glikoz almasına ve enerji için kullanmasına imkan veren bir hormondur. İnsülin üretememe veya insülinin doğru şekilde görev yapamaması veya her ikisi birden kanda artan glikoz (şeker) seviyelerine yol açar (hiperglisemi). Bu, vücuttaki uzun süreli hasar ve çeşitli organların ve dokuların yetersizliğiyle ilişkilidir.