Patates Böreği Tarifi
Sizlerle hem sizin hem de çocuklarınızın seveceği pratik bir tarif olan patates böreği tarifini paylaşıyoruz bu yazımızda.
Patates Böreği Malzemeleri
1,5 kg patates
2 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı yumuşak margarin
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 çorba kaşığı galeta unu
Yarım kg kıyma
2 tane orta boy soğan
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Patates Böreği Yapılışı
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra iyice ezin. Patatesler ılıyınca içerisine karabiber, tuz, süt, iki yumurtanın sarısı ve yağı ekleyip yoğurun.
Patates böreğinin içi için yemeklik doğradığınız soğanları çok az sıvı yağla kavurun. İçerisine kıymayı ekleyip kavurun. Patates böreği harcı için karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Patates böreğini yapmaya yağlanmış tepsiye yoğrulan patates harcının yarısını yayın. Üzerine kıymalı harcı yayıp tekrar üzerine patates yayın.
Artan yumurta aklarını çırpın ve patates böreğinin üzerine yayın sırasıyla üzerine kaşar peyniri dökün ve en son galeta ununu serptikten sonra fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Patates böreğini keserek ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.