Patatesli Sigara Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6-7 adet küçük uzunluk patates
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 paket hazır üçgen biçiminde kesilmiş yufka
- Sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığından biraz az toz şeker
- 1 kaseye su
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
- Tencereye alıp üzerine su koyup haşlayalım süzüp soğumaya bırakın.
- Başka bir tavada küp küp doğranmış soğan,tuz ve şekeri koyup yeterlice kavurun.
- Patatesleri ezip üzerine kavurduğumuz soğanı üzerine koyup biraz tuz ve karabiber ekleyin karıştırın.
- Kesilmiş yufkanın bir kenarına koyup saralım.
- Yufkanın ucunu yavaşça su ile ıslatın yapıştırın kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.