Hello friends. Today I'm going to talk about a nice dinner. We went to our old post to collect our things for the assignment. We have very good friends there. We made good friendships for 4 years. This is one of the best things about working in the East region. Most of the teachers in the eastern region are young. Therefore, it is easier to establish friendships. When we went to collect our things, our closest friends there invited us to dinner. All my friends gathered that evening.
My friend, whose house we went to, made a different soup. It's a soup I've heard of before, but I've never tasted. It's called Nesting Soup. Inside there are small round balls of minced meat. There are chickpeas and lamb. It was a very hearty soup. Unfortunately, I couldn't eat it all. Because it was so intense. There are so many ingredients in it that it is impossible not to be satisfied. 😄
There was a lot of variety of food. He is very talented my friend. I'm sure he would have done more if he had more time. 😄
First of all, after the soup, she made Karnıyarık made of eggplant and rice pilaf. There was also chicken on top of the rice pilaf. The table also included stuffed peppers, salad and roasted peppers with yoghurt. We were confused which one to eat. We were also full of soup. :D
After the meal, a delicious dessert came with the tea. It had custard and cherry sauce on top. It tasted very good. There was also baklava on the side.
After the dessert, he offered Turkish coffee and nuts. Of course, we weren't able to eat anymore. Everything was perfect. I would like to thank my friend who prepared these and all my friends who did not leave us alone that day. I miss them so much already. I would love to be able to make friends like this in the city we just moved to. It doesn't always fit, of course. I wish you to meet good people. That's all I'm going to tell you for today. See you. 🤗🌸
TR
Merhaba arkadaşlar. Bugün güzel bir akşam yemeğinden bahsedeceğim. Tayin için eşyalarımızı toplamaya eski görev yerimize gittik. Orada çok iyi arkadaşlarımız var. 4 yıl boyunca güzel arkadaşlıklar kurduk. Doğu bölgesinde çalışmanın en güzel yanlarından birisi bu. Doğu bölgesindeki öğretmenlerin çoğunun yaşı genç. O yüzden daha kolay arkadaşlık kurulabiliyor. Eşyalarımızı toplamak için gittiğimizde oradaki en yakın arkadaşlarımız yemeğe davet etti. Tüm arkadaşlar o akşam toplandık.
Evine gittiğimiz arkadaşım farklı bir çorba yapmıştı. Daha önce ismini duyduğum bir çorbaydı ama hiç tatmamıştım. İsmi Yuvalama çorbası. İçinde kıymadan küçük yuvarlak toplar var. Nohut ve kuzu eti var. Çok doyurucu bir çorbaydı. Ben hepsini yiyemedim maalesef. Çünkü çok yoğundu. İçinde o kadar çok malzeme var ki doymamak mümkün değil. 😄
Bir sürü yemek çeşidi vardı. Çok beceriklidir arkadaşım. Vakit fazla olsa daha çok şey yapardı eminim. 😄 Öncelikle çorbadan sonra patlıcandan yapılan Karnıyarık yemeği ve pirinç pilavı yapmıştı. Pirinç pilavının üstünde tavuk da vardı. Sofrada ayrıca biber dolması, salata ve yoğurtlu köz biber vardı. Hangisini yiyeceğimizi şaşırdık. Çorbayla da doymuştuk halbuki. :D
Yemekten sonra çayın yanında çok lezzetli bir tatlı geldi. Muhallebi ve üstünde vişneli sos vardı. Tadı çok güzeldi. Yanında da baklava vardı.
Tatlıdan da sonra Türk kahvesi ve kuruyemiş ikram etti. Artık yiyebilecek durumda değildik tabi. Her şey çok güzeldi. Bunları hazırlayan arkadaşıma ve o gün bizi yalnız bırakmayan tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Şimdiden onları çok özledim. Yeni taşındığımız şehirde de böyle arkadaşlıklar kurabilmeyi çok istiyorum. Her zaman denk gelmiyor tabi. İyi insanlarla karşılamanızı diliyorum. Bugünlük anlatacaklarım bu kadar. Görüşürüz. 🤗🌸