Ceviz familyasının çeşitliliği arasında ceviz, faydalı özellikleri nedeniyle geniş popülerlik kazanmıştır. Ürünün değeri, farklı etiyoloji hastalıklarının tedavisinde ve genel refahın önlenmesinde neredeyse israfsız kullanımından kaynaklanmaktadır. Fındık bileşenleri - çekirdekler, kabuklar, bölmeler, dallar, yapraklar ve ağaç kabuğu, kozmetik ve restorasyon amaçlı olarak başarıyla kullanılır. Yararlı minerallerin kapasitesi nedeniyle, ceviz, dünya mutfağının önemli bir bileşenidir. Asıl faydası nedir ve bu ürüne herhangi bir zararı var mı - bu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz.
Kullanım çok yönlülüğü için özellikle önemli bir kriter, bu ürünün optimum üreme koşullarında bulunmasıdır. Sabit ve güçlü bir kök sistemine sahip olan ceviz ağacı, özel tutma şartlarına değersizdir, sıcaklık düşüşlerini tolere eder, yüksek verime sahiptir.
Cevizin büyük faydaları - Zengin vitamin ve mineral bileşiminde. Ürün, muhtemelen doğada yüksek konsantrasyonlu yüksek bitkisel protein içeren bir üründür. Ceviz meyvesinin çekirdeği% 76'ya kadar doymamış yağ asitlerine,% 21'e kadar protein içeriğine sahiptir. Ek olarak, A, C, E, B, K, P, omega-3 asitleri, amino asitleri, tanenleri, karbonhidratları ve demir, çinko, bakır, kalsiyum, kobalt, iyot gibi değerli eser elementleri provitamin A, potasyum, fosfor. Besin içeriği yüksek kalorili içeriğini sağlar - 1 kilogram ham madde başına 8500 kcal'e kadar.
Günde ne kadar ceviz yiyebilirsiniz
Genel önleyici amaçlar için Günde en fazla 2-3 ceviz içi kullanılması tavsiye edilir.
İyileşme veya ciddi hastalıkların tedavisi döneminde Günde 6-7 çekirdek, aşırı durumlarda, tıbbi nedenlerle, 10 adede kadar yeterlidir.
Bu normun aşılması, olumsuz etkilere neden olabilir.
Ceviz: iyi
- Fındık yaprağı iyi bir antiseptiktir, yara üzerinde iltihap önleyici etkileri vardır.
- Makul dozlarda kullanılması beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, beynin nörokimyasal süreçlerini uyarır ve kanser hücrelerinin oluşumunu önler.
- Ürün, erkek libidolarını azaltmada çok faydalıdır.
- Bulaşıcı bir hastalığın ilk belirtilerini önlemek ve tedavi etmek için insan bağışıklık sistemini güçlendirmek için aktif bir bileşen olarak kullanılır.
- Vücudun kalp sistemini normalleştirir, kafa damarlarının duvarlarını güçlendirir, aşırı kolesterol oluşumunu önler, kan basıncı seviyelerini dengeler.
- Vücudun toksik tokatlanmasını azaltır, gastrointestinal sistemin sık görülen bir rahatsızlığı olan ishal oluşumunu önler ve metabolik süreçleri normalleştirir.
- Ceviz taneleri besinleri ile doygunluk, kan şekeri seviyesindeki artışın arka planında obezite eğilimi gösteren terapötik bir ajan olarak kullanılır. Yüksek kalorili ürün diyette makul oranlarda kullanılır.
- Terapötik diyetler sırasında sınırlı bir beslenmeyle, önemli bir vitaminlendirilmiş kaynak. Ek olarak, ürün toksinlerin vücuttaki zararlı maddeleri temizleyerek kan dolaşımını olumlu yönde etkiler.
- Soğuk algınlığına karşı tonik, zayıf bir bağışıklık sistemi üzerinde canlandırıcı etki yaratır.
- Günlük normun fındık çekirdeklerinin, temel tedavi yöntemini güçlendirmenin ek bir aracı olarak kullanılmasının, ateroskleroz, hafıza bozukluğu yaşadığı gösterilmiştir.
- Vitamin eksikliği için iyi bir çare. Çeşitli kompozisyon beriberi nedenleri ortadan kaldırılmasını sağlar.
- Günde 50 gram ceviz çekirdeği mide suyunun asitlik seviyesinin düşmesine katkıda bulunur.
- A, E grubu vitaminleri, sklerotik ve kolesterol plaklarının imha işlemlerinin hızlanmasını etkiler, kan dolaşımını iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını geri kazanır ve güçlendirir, kılcal damarlar, kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine katkıda bulunur. Anemi, anemi, diyabet için gösteri.
- Beyindeki kan dolaşımını artırır. Aterosklerozu olan hastaların yanı sıra beyin aktivitesini geliştirmek için profilaktik bir ajan için önerilir.
- Doğal iyot konsantrasyonu, tiroid bezinin hastalıklarının tedavisinde kullanılmasına izin verir.
- Fındık çekirdeği yağı en güçlü doğal afrodizyaktır. Erkek libidolarını eski haline getirmek, gücünü artırmak, iktidarsızlık ve kısırlık tedavisi için kullanılır.
- Fındık yapraklarının bakterisit antiseptik özellikleri ağrıyı hafifletir, enflamatuar sürecin yoğunluğunu azaltır, hiperemiyi azaltır.
- Ertelenen ciddi hastalıklardan sonra iyileşme aracı olarak başvuralım.
- Ürün, günlük normu insan vücudunda demir içeren maddelerin eksikliği ile yenilemek için yeterli miktarda demir içerir.
- Emziren annelerin yenidoğan raşitizlemesini engellemek için günde üçten fazla fındık kullanamazsınız.
- Günlük dört somun çekirdeği hızı, zor bir çalışma gününden sonra sinir sisteminin iyileşmesine yardımcı olacak, yorgun göz yorgunluğunun belirtilerini kaldıracak.
- Somunun analjezik özellikleri, ağzı şiddetli diş ağrısı, iltihaplı bir yapıdaki patolojik değişiklikler ile durulamak için tentür olarak kullanılır.
- Jinekolojik tümör hastalıklarının karmaşık tedavisinde, bölümlerden alkol infüzyonunun kullanılması önerilmektedir. Günlük 10 ml. su ile seyreltilir, işlemden geçirme süresi 60 gündür.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Her şeyden önce, ürüne şiddetli alerjik reaksiyonları olan insanlar için kesinlikle yasaktır. Protein alerjisine meyilli olan küçük dozlarda hasta yemek, sadece doktorun tavsiyesi üzerine yapılmalıdır. Aşırı ceviz dozu, komplikasyon ve anafilaktik şok şeklinde kontrol edilemeyen sonuçlara yol açabilir.
Faydalı vitaminler ve mikro elementler ile fındık zenginliği göz önüne alındığında, düzenli kullanımda bilmeniz gerekenler:
- Kabızlık tedavisinde, dozu kötüye kullanma ters etkiye neden olur - ishal.
- Korpullanma eğilimi, sadece minimum haftalık ürün dozu ile tedavi edilir.
- Güçlendirilmiş bir fazlalıktan, düzensiz bir günlük alım nedeniyle, bademciklerin mukoza zarının ciltte belirgin bir belirti göstermesi ile iltihaplanma olasılığı artar.
- Diyabet hastalarında, akut barsak enfeksiyonunda, gastrit alevlenmesinde, pankreatitte, gastrointestinal ülser hastalıklarında kullanım kontrendikedir.
- Fındık kullanımı, sedef hastalığı ve nörodermatit gibi aktif bir hastalık aşaması olan kişiler için kontrendikedir, güçlendirilmiş aşırı doygunluk, cildin restorasyonunun fonksiyon bozukluğuna yol açar.
Bekçi erkek sağlığı üzerinde ceviz
Erkeklerde cinsel fonksiyonun tam teşekküllü çalışmaları için, günlük 7-9 fındık normu yeterlidir. Protein, arginin, kükürt, folik asit, üründeki A, PP gruplarının vitaminleri hormon üretimini aktive eder, libidoyu arttırır, erektil disfonksiyonun etkilerini ortadan kaldırır, prostat hastalığının ilk belirtilerini başarıyla ortadan kaldırır, hormon dengesini düzenler, sperm aktivitesini arttırır. Etkili maruz kalmayı iyileştirmek için, ürünü sabahları iki çay kaşığı aynı oranda bal ile alın.
Ürünün hamile, çocuklar için yararları ve zararları
Bebekler için, iki yaşından itibaren bağırsakların ağır ürünlerin parçalanmasına tamamen hazır olduğu durumlarda fındık kullanımının başlaması daha iyidir. Çocuğun ezilmiş fındık dozunu günde 2-3 çekirdekle sınırlayın. Bu en uygun orandır. Bala fındık ekleyin - yararlı bir doğal incelik biraz huzursuz olacak.
Normdan çok daha yüksek bir miktarda ürün yemenin sonucu mide ile ilgili ciddi problemlerdir.
Bir çocuğa çocuk taşıma döneminde, gerekli tüm besin maddelerinin optimal içeriği ile iyi beslenme sağlanması çok önemlidir. Herhangi bir kontrendikasyon yoksa, 2-3 ceviz taneleri gelecekteki annenin diyetinin ayrılmaz bir parçası haline gelmelidir. Somunun bileşenlerini içeren, fetüsün oluşumunu ve gelişimini olumlu yönde etkiler.
Beslenme döneminde, fındık çekirdeklerinin kullanılması anne sütünün yağ içeriğine katkıda bulunur, faydalı özelliklerini iyileştirir ve tadı tatlıdır.
Kozmetik kullanım
Cevizin ev kozmetik ürünlerinde kullanımı cildin tonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, mimik kırışıklıkları giderir ve epidermal patolojilerle mücadelede etkilidir.
Doğranmış taneler yumurta akı, yulaf ezmesi ve bal ile birlikte homojen bir kütle halinde yatmadan önce yüze tatbik edilir. Maske kırışıklıkları yumuşatır, yağlı parlamayı giderir, cildi besler ve canlandırır. İnflamatuar süreçlere ve yağlı cildin yağ bezlerinin aşırı terlenmesine karşı mücadelede ek bir araç olarak kullanılır.
Yumurta sarısı ile birlikte eritilmiş tereyağı ve bal kuru cilde ek besin sağlar.
Etkili ve ılımlı maruz kalma için ceviz bazlı temizleme maskelerinin haftada en az iki kez yapılması önerilir.
Ceviz yağı kırılgan, ince saçlar için durulama kremi olarak mükemmeldir. Düzgün bir kıvamda yumurta ve balla tamamlayın, masaj hareketlerini ovalayarak yıkanmış saça uygulayın. Alet bir tonik etkiye sahiptir, saç dökülmesini önler, doğal parlaklık ve hacim verir. Balsamı 20 dakika selefonun altında tutun, ardından ılık sabunlu suyla durulayın. Haftada en az bir kez kullanın.
Pişmiş ceviz
Burada, ürünün kullanımı tatlı bir terkip maddesi olarak kışın tıkanması olan tatlı oryantal lezzetlerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, somunun tadı, et ve balık yemekleri ile mükemmel bir şekilde birleştirilerek, onlara mükemmel bir renk verir ve yiyeceğin ana bileşeninin aromatik tadını vurgular. Ceviz yağı, pansuman, salata, sos bileşimindeki daha ağır yağların yerine iyi gelir.
Toplama ve saklama koşulları
Ürünün hazır olması ve olgunluğu kabuğun açılmasıyla belirlenir. Bu genellikle Eylül ayının sonunda olur. Hasat edilen ceviz meyvesi güneşte veya ılık bir odada iyice kurutulmalıdır. Kuruduktan sonra havalandırılan bir yerde saklayın.
Yeşil ceviz kabuğu, merkezi çekirdeği oluşturma işlemi henüz tamamlanmadığında yaz aylarında toplanır.
Haziran ayının sonlarında, genç ceviz yaprakları özellikle en yüksek besin ve C vitamini konsantrasyonuna sahiptir. Onları güneşte kurutup kumaş yüzeyinde birer birer serpebilirsiniz. Bu kurutma işlemi, hammaddelerin faydalı özelliklerini korumanıza izin verir.
Soyulmuş somun çekirdekleri en iyi şekilde soğuk koşullar altında kapalı bir kapta saklanır. Bu, hava ile etkileşime girdiğinde, ürünün oksidasyonu nedeniyle acı bir tad oluşmasını önler.
Olga Sergeevna 43 yaşındayım, Saratov
Ceviz bölümlerinden uzun süre alkol tentürü kullanıyorum. Eklemlerde ağrı, sırt, kas kasılmaları yardımcı olur. Uygulamadan yarım saat sonra ağrı kaybolur, şişlik azalır.
Petr Sergeevich 50 yaşında, Minsk
Son zamanlarda, erkeklerin sağlığı ile ilgili sorunlara işkence yaptık, bunun üzerine kendimi çaresiz hissetmeye başladım. Çalışmaya aşina olduğunuz günde 7 ceviz çekirdeği alınması tavsiye edilir. Denedim Bir hafta sonra, cinsel fonksiyon tamamen düzeldi, yaşama arzusu vardı.
Olga Ivanovna, 24, Moskova
Çocuğun bir ilgisizliği vardı, kızı kötü bir şekilde yedi, neredeyse oyuncaklarla ilgilenmiyordu. Doktor, çocuğun vücudunda iyot eksikliği olduğunu önerdi ve profilaktik bir ajan olarak günde 2 parça fındık çekirdeği almasını önerdi. Bir hafta sonra, durum çok gelişti, çocuk aktif, iyi yiyor, oynanıyor.
Cevizlerin faydalı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Mucizevi doğal ürünün öncüleri eski Yunanlılardı. Bu nedenle, bu ülke, çeşitli hastalıklar, düşük ölüm oranları ve uzun ömürlülük için yüksek kür oranları ile ünlüydü. O günlerde, somun, sadece tanrıların yemeği olarak adlandırılıyordu.
Unutmayın, ilahi olarak sağlıklı, güzel ve güçlü olmak için dozu gözlemlemelisiniz. Her şey iyi değil bu aşırı.
ceviz
Çok yıllık bir ağaç 25 m yüksekliğe ulaşabilir, çoğunlukla fındık taneleri talep edilir. Kızartılmış veya taze olarak tüketilen şekerleme ürünlerinin imalatında kullanılırlar. Ceviz diyetetikte değerli bir ürün olarak kabul edilir. Beriberi tedavisi, genel vücut güçlendirme ve ateroskleroz ile mücadele için önerilmektedir.
Kuzey Irak’ta yapılan arkeolojik kazılar mağaralarda bir ceviz ortaya çıkarmıştır. Ve bu MÖ 8 bin yıldan fazla! Eski Persler (modern Irak'ın toprakları) cevizin doğduğu yer olarak kabul edilir. Bitkinin beynin çalışmasını iyileştirme yeteneği hakkında, meyveye "akıl için yiyecek" adını veren eski insanları bile biliyordu. Günümüzde cevizin yararları ve zararları halen bilimsel olarak ilgi çekmektedir.
Cevizin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları modern bilim adamları tarafından araştırılmaktadır. Diyetisyenler kraliyet meşe palamudu en değerli fındıklardan biri olarak kabul eder. Ve Amerika'dan uzmanlar, bir dizi çalışma yürüttükten sonra çarpıcı bir yapı olduğunu fark ettiler. Düzenli olarak lezzetli meyve tüketen, sağlığı iyi olan ve kalp hastalığına, vasküler patolojiye, onkolojiye ve diyabete daha az duyarlı olan kişiler. Tesadüf mü değil mi?
Botanik karakteristik
Ceviz. “Köhler'in Medizinal-Pflanzen” kitabından botanik illüstrasyon, 1887.
Bir ceviz haklı olarak uzun karaciğer olarak adlandırılabilir. Türlerinin bir kısmı 800 yıl boyunca meyve üretebilir ve normal olarak meyve verebilir. Ağaç, Balkanlar'dan Çin'e kadar tüm bölgede görülebilir. Ancak Ukrayna, Moldova ve Kafkasya toprakları ve iklimi buna çok uygundur.
Ceviz aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- gövde kalın, güçlü, çevre bazen 7 metreye ulaşır,
- taç - yayılan, dallanmış, büyük bir gölge oluşturur,
- Yaprakları geniş, oval, uzunluğu 7 cm ulaşır,
- çiçekler - küçük, yeşil, mayısta görülür
- meyveler - büyük boyutlu tek tohumlu drupes.
Çekirdekler yoğun odunsu bir kabuk içine alınır. Pericarp ile çevrilidir - belirli bir kokusu olan dış yeşilimsi bir kabuk.
Kimyasal bileşimi
Kraliyet cevizinin çekirdeği, aşağıdaki tablodan da anlaşılacağı gibi, insan vücudu için yararlı olan maddelerin hazinesidir. Vitamin, yağ asidi, tanen ve mineral içeriği yüksek olan ürün doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından değerlendirilmektedir.
Tablo - Cevizin kimyasal bileşimi
Erkekler için
Cevizin erkekler için faydaları nelerdir? Doktorlar, çinko yönünden zengin çekirdeklerin daha güçlü cinsiyetlerin sağlığı için gerekli olduğunu söylüyor. Eski zamanlardan beri, birçok önemli sorunu bir kerede çözmek için erkekler tarafından kullanılması önerildi:
- Cinsiyet bezlerinin işleyişini normalleştirmek,
- prostat fonksiyonunu geri yükle
- testosteron seviyelerini düzenler
- potensini arttır.
Kadınlar için
Ceviz ayrıca kadınların sağlığı için de gereklidir. Zengin vitamin bileşimi vücudu esansiyel maddelerle besler, cinsel işlevler üzerinde olumlu etki yapar ve üreme sisteminin işleyişini geliştirir. Cevizin aşağıdaki faydalı özelliklerini kadın bedeni için tahsis edin.
- Kan kaybını geri yükler. Kullanışlı bir ürün, bir kadının aylık rahatsızlıklara daha kolay dayanmasını sağlar. Doğumdan veya ameliyattan sonra vücudun daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.
- Hamile yardımcı olur. Bekleyen anneler ceviz diyetine dahil etmek için faydalıdır. Vücudu sadece yararlı bileşenlerle doyurmayacak, aynı zamanda bebeğin beyninin doğru oluşumu üzerinde de yararlı bir etkisi olacaktır.
- Variköz venleri önler. Erkeklerde de benzer bir problem ortaya çıkabilir. Ancak istatistiklere göre, yüksek topuklu ayakkabılar giymeyi seven, genellikle varisli damarların nahoş tezahürlerini yaşayan kadınlar. Somunun düzenli kullanımı, kan damarlarının varisli damarlara karşı korunmasına yardımcı olan esnekliğini sağlar.
- Süt kalitesini arttırır. Emzirme döneminde fındıkların alınması yararlıdır. Çekirdekler sütün yağ içeriğini arttırır, bileşimini geliştirir, anne ve bebeğin bağışıklık sistemini harekete geçirir.
- Kadın hastalıklarının tedavisini güçlendirir. Ceviz, meme kanserinin etkili bir şekilde önlenmesidir. Çekirdekte bulunan fitohormonlar, döngü normalleşmesine ve mastitis tedavisine katkıda bulunur. Fibroma, fibroid gibi hastalıklarda ürüne yardımcı olur.
Ceviz çekirdeklerinin tıbbi özellikleri çocuk doktorları tarafından takdir edilmiştir. Ürün çocuğun vücudu için faydalıdır. Ancak, çocuk sindirim sisteminin yüksek alerjenliği ve kusurlu olması nedeniyle, ceviz taneleri çocuğun diyetine ancak üç yaşına ulaştıktan sonra sokulabilir. Nut terapisi, çocuklara aşağıdakileri sağlayacaktır:
- tam gelişme ve büyüme,
- davranışın uyumlaştırılması ve ruh halinin iyileştirilmesi,
- zihinsel aktivitenin aktivasyonu
- gelişmiş bellek ve dikkat.
septa
Целительной силой наделены не только ядра. Перегородки признаны очень полезным продуктом. Они являются рекордсменами по содержанию йода. Bu nedenle ceviz bölmelerinin kullanımı bu unsurun açığı ile talep edilmektedir. İyot eksikliği, tiroid hastalığı, bozulmuş metabolizma, yüksek derecede sinirlilik, vücutta kızarıklık ve sürekli baş ağrıları ile gösterilebilir.
Açıklama. İlaç tiroid fonksiyonunu restore etmeye yardımcı olur. Sinirlilik ve sinirlilik için faydalıdır. Dekoksiyon, uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Kanın temizlenmesi, beyin aktivitesinin aktif hale getirilmesi, kan damarlarının iyileştirilmesi ve sindirimin normalleştirilmesi için tavsiye edilir. Şifacılar, eklemlerin sabah sertliğini azaltmak için bu aleti kullanmanızı önerir.
- bölmeler - yarım cam,
- kaynar su - üç bardak.
Üretim ve işleme
- Membran kaynar su dökülür.
- Tencere ateşe konur ve küçük bir ateşte on dakika pişirilir.
- Suyu bir saat beklettikten sonra içeceği filtreleyin.
- İlacı bir bardağın üçte birinde kullanın.
Açıklama. Bu ilaç şeker seviyesinin normalleşmesine yardımcı olur. Bu nedenle, şeker hastaları için tavsiye edilir. Tentür kan dolaşımını iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. İlaç hormonal seviyelerin geri kazanılmasına yardımcı olur. Bir sürtünme alkol olarak tentür, omurga ve eklem hastalıkları için kullanılabilir.
- ceviz bölmeleri - 30 g,
- Tıbbi alkol - yarım bardak (veya kaliteli bir bardak votka).
Üretim ve işleme
- Kuru hammaddeler seçilen alkolle dökülür.
- Şişe tıkanmış ve bir hafta ısrar ediyor.
- Zaman zaman karışım çalkalanır.
- Tentür süzülür.
- Daha önce yarım bardak su ile seyreltilmiş beş damla içinde kabul edin. Resepsiyon günde üç kez tekrarlanır.
- Radikülit, artrit veya kas-iskelet sisteminin diğer hastalıklarının neden olduğu iltihabı ve ağrıyı ortadan kaldırmak için, etkilenen bölümü tentürle ovalamak gerekir. Isınma etkisini korumak için, sürtünmeden sonraki boğaz bölgesi yün atkı ile sarılır.
Ceviz suyu
Ceviz suyu, 100'den fazla farklı parazitik patojen türünü nötralize edebilir. Güçlü bir antelmintik etkinin yanı sıra, bu meyve suyunun choleretic etkisi vardır.
Uzun süredir, votkadaki ceviz yaprağının tentürü, bağırsaklarda ve mide, ishal ve dizanterideki şiddetli ağrıların yanı sıra sindirimi hızla iyileştirmek için kullanılmıştır.
Ceviz uygulaması
Ceviz birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Tıbbi amaçlar için yeşil ceviz meyveleri, olgun fındık, yapraklar, kökler ve ağaç kabuğu kullanın. Ceviz kabuğundan, tümörleri, ülserleri ve hatta raşitizeleri yok ederek et suyu hazırlar.
C vitamini içeriği, ceviz limon için bile aşağı değildir. Aterosklerozu önlemek, fiziksel ve zihinsel gücü geri kazanmak, bağışıklık sistemini arttırmak ve kalp kasını etkin bir şekilde güçlendirmek için kullanılabilirler. Ceviz ayrıca yiyeceklerde, hem ayrı olarak hem de salatalarda kullanılır. Cevizleri bal ve kuru üzümle birleştirirseniz, tatlıların ve kabartmaların yerini mükemmel bir şekilde alırsınız.
Ceviz yapraklarının infüzyonu kronik egzama, kaynama, diyabet, anemi, cerahatli yaralar ve tüberküloza yardımcı olur. Kadınlarda gastrointestinal sistem hastalıkları, hemoroitler, karaciğer hastalıkları ve beyaz saçlarda bir ceviz perikarpının kaynaşması yapılır.
Ceviz septumundan yapılan tentür endemik ve toksik guatr için kullanılır.
Yeşil cevizin tentürü. 30 adet yeşil ceviz meyvesi alıp 70 litre alkolle dolduruyoruz. 2 hafta boyunca karanlık bir yerde, ancak oda sıcaklığında demlenmeye bırakın. Sonra, bileşimi zorlamayı unutma. Günde 3 defa ilaç ve 1 çay kaşığı alıyoruz. Bu tentür, özellikle çocuklarda, hazımsızlık için mükemmel bir çözümdür.
Adet döngüsü ihlalinde infüzyon. Yemek yapmak çok kolaydır. 1,5 yemek kaşığı yaprak (ezilmiş) ceviz alın ve 500 ml kaynar su dökün. Israr etmek için 2 saat bekletin. Süzme işleminden sonra, bitmiş infüzyona basmanız gerekir. Yemeklerden önce, günde üç kez 30 ml'ye alın. Aynı ilaç diüretik olarak kullanılır.
Ameliyat sonrası somun kremi. Bunun için yarım kilo kıyılmış fındık, 100 gram aloe yaprağı ve 300 gram bal alıyoruz. Aloe ince bir şekilde yıkayıp doğrayın, 100 ml su dökün ve 30 dakika bekletin. Daha sonra, bitmiş infüzyonu filtreleyin ve somun (doğranmış) ve bal ekleyin. Bir cam kavanoz alıyoruz ve bitmiş ilacı içine döküyoruz. Bu balm, yemeklerden 30 dakika önce günde üç kez 1 çorba kaşığı alınmalıdır.
Mastopati ile ceviz bölümlerinin tentürü. Mastopati hormonal dengesizlik nedeniyle oluşur. 25 fındık bölümlerini almak ve 100 ml tıbbi alkolle doldurmak, sonra karanlık bir yerde 10 gün demlenmeye bırakmak gerekir. 10 gün sonra, tentür hazır olacaktır. 20 damla günde yaklaşık bir ay, tek bir başvuru dozunu almanız gerekir.
Banyo ve duş için infüzyon. 1 veya 2 kilogram ceviz yaprağını alın ve bir litre suda kaynatın. Nihai infüzyon bir kaba (banyodaki 10 litre su başına 1 litre infüzyon oranında) dökülür ve terapötik bir banyo alır. Kulağın içinde irin varsa, somun yapraklarından taze meyve suyu damlatabilirsiniz.
Tüketim oranı
Fındık yüksek kalorili gıdalar olduğu için, tüketilirken alınacak önlemlere dikkat etmek önemlidir. Cevizin besleyici diyetine girdiğinizde günlük tüketilen gıda miktarı artmamalıdır. Böylece, fındık menüsünde doymuş yağ içeren ürünlerin (örneğin et ve peynir) yerini almaya çalışıyor.
Günde 50 gram ceviz kullanıldığında izin verilen maksimum miktar olup, yaklaşık 10 tam yemiş veya 20 yarıya eşittir.
Ceviz yemek için ipuçları:
Ceviz yardımıyla, makarna yemeklerinde veya salatalarda etin yerini almak kolaydır.
fındıklar atıştırmak için harikadır ve cips veya çerezlerden çok daha faydalıdır,
sabah pişmiş yumurta veya domuz pastırması yerine, ceviz kullanmak faydalıdır, bunlar yulaf ezmesi veya yulaf lapası ile mükemmel şekilde birleştirilir.
Ceviz, pizzanın pizzacılığını mükemmel bir şekilde değiştirir, veya her iki ürün de birlikte kullanılabilir.
İyi fındık nasıl seçilir?
Açık tenli ceviz, karanlıktan daha değerlidir. Bu, soyulmuş formdaki fındık alımını planlarken dikkate alınmalıdır. Kabuğa fındık alırsanız, size bedenlerinden daha ağır görünen örnekleri tercih etmelisiniz. Kabuk lekeler, delikler veya çatlaklardan arındırılmış olmalıdır, aksi halde somunlar uzun zamandan beri zararlılarla üstesinden gelinmiştir ve güvenli değildir.
Tezgahtan asla eski somunları alma, en taze ürünü seç. Buruşuk veya kauçuk görünmediği sürece ceviz paketinden mi yoksa ağır mı satın aldığınız önemli değildir. Mümkünse, fındıkların kokusuz bir kokusu olmadığından emin olun, çünkü iyi yerine eski bir ürün yalnızca sağlığınıza zarar verir.
Ceviz depolama
Çoklu doymamış yağların yüksek içeriği, cevizlerin hızla bozulmasına neden olur. Bunları mümkün olduğu kadar uzun süre korumak için, buzdolabına yerleştirilmesi gereken hermetik kapların kullanılması gerekir. Bu formda, somunlar altı ay boyunca kullanıma uygun kalacaktır. Fındıkta kabuk depolamak için bir dondurucu kullanıyorsanız, raf ömrü 12 aya kadar sürer. Cevizlerin depolanması için genel bir öneri, kuru, serin ve karanlık bir yerde saklamaktır.
Ballı Ceviz
Herkes muhtemelen kendi içinde bu somunun son derece yararlı olduğunu bilir. Cevizleri kokulu bal ile birleştirirseniz sinir bozucu öksürük için etkili bir tedavi görürsünüz. Bunu yapmak için 100 gram fındık ve 50 gram bal alın, yemeklerden önce 1 çay kaşığı karıştırın ve kullanın. Ek olarak, bu eşsiz araca mevsimsel soğuk algınlığı için mükemmel bir önleme denilebilir. Besleyici ceviz, balla birlikte yeni mucizevi özellikler kazanır.
Bal + ceviz + limon. Bu kombinasyon, vücut ve kalp kasını güçlendirmeye ve soğuk algınlığı ile hastalanmamaya yardımcı olur. Size özellikle etkili bir tarif sunuyoruz: 300 gram ceviz, 300 gram bal, 300 gram limon, 300 gram kuru üzüm ve 300 gram kuru kayısı. Limon kabuğu ile birlikte kullanılmalıdır. Tüm malzemeler ezilmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Bu karışımı buzdolabında saklayın.
Yeşil ceviz
Yeşil ceviz, genitoüriner sistem hastalıklarının önlenmesi ve etkili tedavisi için mükemmel bir araçtır. Ek olarak, gastrointestinal sistem problemlerini çözerler. Ayrıca bağırsak spazmlarından kurtulmak ve bağırsakların tamamen temizlenmesini sağlamak için görevlendirilirler.
Yeşil cevizin tentürü, sağlıksız tiroid bezindeki belirgin düğümlerden kurtulmak için önerilir.
Siyah ceviz
Siyah ceviz kabuğu flavonoidler, tanenler, antosiyaninler, uçucu yağlar, özel organik asitler, demir tuzları ve vitaminler gibi biyolojik olarak aktif maddeler bakımından inanılmaz derecede zengindir. Bu eşsiz kompozisyon, çok çeşitli siyah ceviz uygulamalarına neden olur.
Özel linolenik asit içeriği yüksek, aterosklerozu olan tüm hastalarda kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır. Siyah ceviz herpes, liken ve sedef hastalığının tedavisinde kullanılır. Buna ek olarak, bronşiyal astım tedavisinde etkinliğini takdir ediyor. Ayrıca anti-parazitik ve güçlü antihelminthic etkisini vurgulamalıdır.
Ceviz yağı
Ceviz yağı cevizden ekstrakte edilerek elde edilir. İnanılmaz bir kehribar rengi, zengin aroması ve lezzetli bir tadı var. Koku o kadar belirgindir ki, bu yağ, rafine edilmiş bileşimlerin münhasır oluşturulması için tavsiye edilmez.
Ceviz yağının faydalı özellikleri. Ceviz yağının kullanışlılığı çok sayıda farklı eser elementtir. Çoklu doymamış yağ asitleri, C, B ve E vitaminleri, demir, iyot, kalsiyum, çinko, magnezyum, bakır içerir.
Ceviz yağı, insan vücudunu faydalı ve gerekli maddelerle (yağ asitleri) besleyen değerli bir üründür. Fındık yağı sayesinde balgamın çekilmesi daha kolaydır, hepatit, astım ve tüberküloz için alınması önerilir. Kansere yatkın insanlar, fıstık yağı almaları gerekir, çünkü malign hücrelerin oluşumunu engeller.
Garip, ancak beslenme uzmanları kilolu insanlara fıstık ezmesi reçete. Fındık yağı alarak, kişi vücudu temizler, sindirimi arttırır ve vücudun hücreleri gençleşir. Zengin vitamin grubu sayesinde yerfıstığı yağı soğuk algınlığına yardımcı olur ve bağışıklığı arttırır.
Fındık yağı hamile kadınların toksemi ile başa çıkmasına yardımcı olacaktır. Ceviz yağı hem yetişkinler hem de çocuklar için önerilir. Bir çocuk büyür ve gelişir ve bu dönemde fındık yağında bulunan maddelere ihtiyaç vardır. Bir çocuk çocukluktan itibaren ceviz yerse, tam zihinsel gelişimi ve iyi duygusal ve fiziksel iyiliğe sahip olacağı anlamına gelir.
Cevizden tereyağı nasıl yapılır?
İlk önce, cevizlerin parçacıkları kalın bir kütle olarak ortaya çıkan ve görünüşte bir macuna benzeyen yağı serbest bırakmaya başlayacak şekilde öğütülmesi gerekir. Bu, yüksek güçte çalışan bir blender veya kahve değirmeni ile yapılabilir.
İstenirse veya gerekliyse, çok kalın somun kütlesi diğer bitkisel kaynaklı yağlarla seyreltilebilir. Ceviz yağı iştah açıcı bir krem rengine sahiptir, bu yüzden ikinci adını aldı - “fıstık ezmesi”.
Ceviz yağı depolama
Somunun öğütülmesi sürecinde, içerdiği yağlar anında oksitlenir, sonuç olarak, ceviz yağının raf ömrü bütün cevizlerin raf ömründen çok daha düşüktür. Ev yapımı fındık yağı buzdolabında iki ila üç aydan daha uzun süre saklanmaz.
Bu yağı bir mağazada satın aldıysanız, kapalı ambalajında oda sıcaklığında saklanabilir. Ancak, ambalaj sızdırmazlığını kaybettiği anda, yağ derhal buzdolabına taşınmalıdır. Ceviz yağı işe yaramaz hale geldiğinde, hoş olmayan bir koku çıkarmaya başlar ve tadını kaybeder. Bu yağ çöpe göndermek daha iyidir.
Erkekler için ceviz
Zengin bileşiminden dolayı, böyle bir beslenme ürünü tüm erkekler için inanılmaz derecede faydalıdır. Çeşitli sağlık sorunlarının tedavisi için eşsiz bir terapötik ajan olarak kullanılabilir. Cevizlerde sadece çinko değil aynı zamanda kalsiyum ve magnezyumun da tüm erkekler için özel bir değer olduğu kanıtlanmıştır. Erkek cinsiyet hormonunun sentezini artırmaya yardımcı olurlar. Testosteron seviyeleri, yüksek bir potens seviyesi sağlar. Esansiyel yağlar, lif ve tanenler aşırı çalışmadan sonra anında fiziksel dayanımı geri kazandırır.
Ve şimdi bilim adamları, cevizlerin erkek cinsel gücünü arttırdığını, erkek genital organlarının gelişimini normalleştirdiğini ve hatta sperm üretimini arttırdığını iddia ediyorlar. Cinsel yeteneklerinden şüphe eden erkekler için, somunun olgunlaşmamış meyveleri tavsiye edilir, çünkü E ve R vitaminlerini içerirler. Sağlıklı ve tam teşekküllü bir adam olmak için günde yaklaşık 15 fındık yemek gerekir.
Eski günlerde, ceviz erkeklerde cinsel gücü artıran iksirlerin hazırlanmasında temel teşkil ediyordu. Örneğin, şunları yapabilirsiniz: 12 ceviz, 200 gram kuru incir, aynı miktarda çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru erik alın. Bütün bu içerikler ezilmeli ve karıştırılmalıdır. Karışım buzdolabında saklanır. İhtiyacınız olan ilacı, kefir içilmesi daha iyi olan 2 çorba kaşığı için alın.
Çocuklar için cevizler
Çocuk vücudu yağ asitleri olmadan yapamaz. Bunlara ek olarak, ceviz sağlıklı protein içerir. Bu eşsiz üründe belirli bir mineral ve vitamin dengesi görülüyor. Bu yüzden, kilosu artan çocuklar için bile, bu somunlar kontrendike değildir. Çekirdekte, çocuğun soğuk algınlığından korunmasına yardımcı olacak çok miktarda C vitamini bulunur. Ezilmiş görünümde iki yıldan beri çocuklar için yiyecek cevizine girmek mümkündür.
Hamilelik döneminde ceviz
Gelecekte anne beslenmesi için özel bir vitamin ve mineral kompleksi içermelidir. Ceviz, fetüsün tüm gelişimi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir ve annenin vücudunu gerekli iz elementler ile doyurur. Kontrolsüz bir miktarda kullanmazsanız, iyi bir şey getirmezler. Optimum oran günde 2-3 fındıktır.
Emziren Ceviz
Emzirme sürecinde ceviz alımı sayesinde anne sütü daha yağlı ve daha kullanışlı hale gelir. Buna ek olarak, özel bir tatlı tadı kazanır. Süt, çocuğun vücudunun doğal olarak güçlendiği için faydalı mikro elementlerle zenginleştirilmiştir. Ancak, doktorlar emziren annelere günde ikiden fazla ceviz taneleri yememelerini tavsiye eder.
Ceviz hasarı
Aşırı ceviz taneleri tüketimi bademciklerin iltihaplanmasına ve tahrişine neden olur, ağızda hoş olmayan bir döküntü oluşabilir ve spazmlar sıklıkla beynin damarlarında oluşur. Yağ ve protein yönünden zengin bir ürünün oldukça alerjik olduğu sır değildir. Yiyen cevizinin, diyatezi, ürtikeri veya stomatiti tetiklememesi için belirli dozlarda olması gerekir. Ayrıca cevizlerin kolit, sedef hastalığı ve egzamayı şiddetlendirdiği belirtilmektedir.
Ve tam insanlara ceviz yemek değil, ceviz çok kalorili olduğundan daha iyidir. Atopik dermatit, sedef hastalığı ve egzama gibi hastalıkları olan insanlar, fındıkta sadece zarar getirir, ancak fayda sağlamaz.
Ceviz alerjisi
Uzmanlar, bazı gıdaların diğerlerinden daha sık alerjik reaksiyonlara neden olduğunu bulmuşlardır. Potansiyel olarak, herhangi bir gıda bir kişi için alerjen olabilir. Farklı ülkelerdeki bu sorunun sıklığı farklı göstergelere sahiptir ve üretim koşullarına veya gıdanın kendisindeki değişikliklere göre değişir. Son 10 yılda İsrail, Japonya ve Kanada'yı da içeren dünyanın bazı ülkelerinde alerjilerin susam tohumlarına yayılımını arttırdı.
Besin alerjileri genellikle anında kaşıntı, kurdeşen, deri döküntüleri, boğaz şişmesi, dil veya dudaklar, egzama, burun tıkanıklığı, nefes darlığı, baş dönmesi şeklinde kendini gösterir. karıncalanma Bazı durumlarda, gıda alerjileri biraz gecikme ile kendini gösterir, belirtileri depresyon ve halsizlik, kabızlık veya ishal şeklinde kronik bağırsak problemleri, kronik baş ağrıları, uykusuzluktur.
Genel olarak, alerjik reaksiyonlar, vücut sistemlerinin dengesizliği, cürufları ve zayıf beslenme nedeniyle oluşur.
Ceviz kullanımına kontrendikasyonlar
Грецкие орехи категорически противопоказаны людям с повышенным уровнем свертываемости крови, а также больным с кишечными расстройствами. Людям, склонным к полноте, не рекомендуется употреблять такой продукт более 30 грамм в день из-за высокой калорийности.
Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт
Eğitim: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Pirogov (2005 ve 2006). Moskova Halk Üniversitesi Dostluk Üniversitesi'nde Fitoterapi Anabilim Dalı'nda ileri eğitim (2008).