Neşeli mutfakların vazgeçilmezi kurabiyeler… Kolay yapımı, nefis lezzetleri ve damak tadına göre istenilen eklemenin yapılabilmesi nedeniyle herkes kurabiyeleri çok sever. Özellikle minikler bayılır! Peki artık klasik kurabiyelerden vazgeçip farklı bir lezzet yaratmak ister misiniz? Öyleyse kahveli kurabiye tarifimize göz atmanızda fayda var.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı Tchibo Gold Selection çözünebilir kahve
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Yapılışı
- Öncelikle 180 dereceye ayarladığınız fırını ısıtın. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini bir kap içinde mikserle çırpın. Mikserle çırpmakta zorlanıyorsanız elinizle de çırpabilirsiniz.
- Karışımınıza Tchibo Gold Selection çözünebilir kahve, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin. Azar azar un ekleyerek karışımı elinizle yoğurmaya başlayın.
- Hamur elinize yapışmayacak bir kıvam alana kadar bu işlemi devam ettirin. Yoğurduğunuz hamurdan bir ceviz boyutu büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve bastırın. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Kurabiyelerin üzerine isteğinize göre ceviz, fındık, badem vs. koyabilirsiniz. Sonrasında tepsiyi ısıtılmış fırına verin.
- Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!