Sınırda pişirme
Soğanlar nedir? Sebze mi? Baharat mı? İkisinin ortasındadır.
Çoğu taze soğan keskin ve sert bir tada sahiptir. Bu nedenle salatalar için daha hafif olanlar kullanılır. Ancak tat pişirdiğinizde hafifler. Soğanlar aslında onları bir tavada kızartmanıza veya bir tencerede kaynatmanıza bağlı olarak tatlarını değiştirir. Yanlarında ister et, ekmek, başka sebze veya otlar olsun tatlarını bu gıdaya veriyor gibidirler.
Soğanlar bizim zamanımızdan yıllar önce bulunduğundan hiçbir sınırda durmamışlardır. Günümüzde dünyanın her yerinde masada zevkle karşılanırlar. Keşfetmeye başlayın …
Küçük güzeldir
Soğanlar iyi ve sağlıklı gıdalardır. Vitaminler, protein ve birçok mineral dahil zengin bir besin kaynağıdırlar. Ancak hiç yağ ve kolesterol içermezler ve kalorileri azdır. Bunları sarı- kahverengi, kırmızı veya beyaz, bazen de yeşil alabilirsiniz. 2,5 cm büyüklükten patates büyüklüğüne kadar çeşitli büyüklüklerde gelirler.
Yemeğinizi nasıl tatlandıracağınız konusunda emin değilseniz insanların dünyada yüzyıllardır yaptıklarını yapın: biraz soğan ekleyin. Küçük parçalara bölün, dilimleyin veya otlar veya sarımsakla karıştırın ve böylece geriye sadece tadı kalsın. Bunları gözyaşı dökmeden Braun Multiquick Artiste ile kolayca yapabilirsiniz.
Kendinize özgü Guacamole yapın
Elinizde avokado, biraz domates ve biraz yoğurt varsa bunları bir salsa dipi yapmak üzere karıştırabilirsiniz. Bir damla limon suyu, bir soğan, baharat (kişniş çok iyi gider) ekleyin, isterseniz biber koyun - Meksika'ya kendi yolunuzu bulacağınızdan eminiz.
En azından Braun Multiquick el blendırınız, tüm malzemeyi doğrama ataçmanı içine yerleştirdiğinizde yolu açacaktır. Meksika'yı beğenmediniz mi? O zaman Hindistan'a doğru gidip bir chutney yapın.
Soğanlardan piramitler yapabilirsiniz
Eski Mısırlılar tonlarca soğan tüketirlerdi. Piramitleri yapan işçiler bunları ödeme olarak bile kabul ederdi. 35 Babilon tarifi koleksiyonunda soğanlar hemen hemen her tarifte genellikle ezilmiş ve yiyeceklere karıştırılmış olarak bulunur.
Eski Yunanistan'da atletler kan dengesini hafifletmek için bol miktarda soğan yerlerdi. Ortaçağlarda kişiler bazen kiralarını soğanla öder ve doktorlar saç dökülmesi, başağrısı gibi bazı bozuklukları tedavi etmek için soğan yazarlardı.