Elbistan Usulü Sulu Börek
https://www.nefisyemektarifleri.com/elbistan-usulu-sulu-borek-6358578/
Elbistan Usulü Sulu Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Un (kişi sayısına göre ayarlabilirsiniz)
- Su
- Tuz
İç Harcı için
- 10 tane orta boy haşlanmış patates
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Nane
- Reyhan
Üzerine;
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
Haşlamak için;
- Su ve 2 diş sarımsak
Elbistan Usulü Sulu Börek Tarifi Yapılışı
Herkese merhaba
- Öncelikle patatesler haşlanır ezilir.
- Bir tavaya sıvı yağ alınır içerisine salçalar ilave edilir birkaç dakika ateşte bekletip baharatlar atılır.
- Hamur malzemeleri karıştırıp hafif sert bir hamur elde edilir.
- Hamur açılır ve çay bardağı ile kesilip iç harcından bırakılıp kapatılır. Tepsiye dizilip unlanır.
- Tencereye su alınır içerisine sarımsak rendelenir (tercihe bağlı ).
- İçerisine börekler atılır kaynatılır piştiğinde hamurlar suyun yüzüne çıkar o zaman tabaklara sulu şekilde alınıp salçalı sos dökülür.
- Dilerseniz susuz mantı gibi yoğurtlu da deneyebilirsiniz. Her şekilde harika oluyor.
Deneyeceklere afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.