Ne zaman bir huni keki düşündüğümde, ailemin beni fuarlara ve daha da iyisi Disney World'e götürdüğü anı unutmaya başladım. Geziler her zaman bu klasik lezzetli ikram ile işaretlenmişti, bu yüzden her zaman şımartmak ve sonra gençken, kolayca heyecanlı ve kaygısız olduğumda kendime olan eğlenceyi hatırlatmak güzel. Aynı duygu için havrenizdeyseniz veya çocuklarınızın çocukluğunuzdaki aynı nefreti yaşamalarını istiyorsanız, işte kendi huni kekinizi yapmak için kolay bir tarif.
Video Talimatları:
İvDivas tarafından tarif Cook Youtube Kanalı.
Sadece birkaç basit malzemeye ihtiyacınız var:
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Po çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 2 yemek kaşığı beyaz şeker
- fincan süt
- 1 yumurta
- Tozunu almak için pudra şekeri
Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin ve bir kenara koyun. Ayrı bir kapta, kalan malzemeleri bir araya getirin. Ardından, kuruları nemli, azar azar ekleyin ve birlikte çırpın. Hamurunuzu bir ölçme kabına (biri ağzı açık olan) içine dökün ve ardından yaklaşık 10 dakika bekleyin.
Kızartmaya gelince, kısalma veya normal yağ kullanabilirsiniz. Hangisini tercih ederseniz edin, yaklaşık olarak 365 ° C'ye (185 ° C) kadar ısıtdığınızdan emin olun - çok sıcak yanmış kek anlamına gelir ve yeterince sıcak olmama da ıslak kek anlamına gelir. Kimse bunu istemez! Mükemmel sıcaklığınızı aldıktan sonra, meyilli dairesel hareketlerle bir huniden dökün. Kahverengileşmesi sadece bir iki dakika alır, sonra fantastik çıtır, altın kahverenginin hepsini elde etmek için çevirirsiniz. Sıçrayan yağa dikkat edin! Bu nefis muamele yapılırken herhangi bir yaralanma gerekmez. Size mükemmel geldiğinde, fazla yağı boşaltmak için çıkarın ve bir miktar kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Son porsiyon için, pudra şekeriyle her şeyi tozlayın ve sonra biraz tomurcuklandığınızda yaptığınız tüm eğlenceli seyahatleri hatırlattığınız gibi yutun. Huni keki ile ilgili en güzel şey, baza basitliğidir - biraz çırpılmış krema, jöle, daldırma için çikolata sosu (ya da ev yapımı Nutella!) Ya da hatta biraz taze meyve ile renklendirebilirsiniz. Deney yapmaktan çekinmeyin!
Bu hamurlu, kızartılmış meyveli tarifi seviyorsanız, kendinizi bu lezzetli kızarmış elma halkalarının üzerinde sustururken de bulabilirsiniz!