Vitamin deposu
23.04.2012 Pazartesi
Tam bir C vitamini deposu olan portakal, diyet nedeniyle yorgun düşen bağışıklık sisteminizin en büyük ve yardımcı dostlarındanAdı ve vitamin deposu olması nedeniyle hemen hemen herkesin sevdiği portakal, 18 günlük Hollywood diyetinin de vazgeçilmezi... Jennifer Aniston da; günlük vitamin ihtiyacını portakal ya da portakal suyu tüketerek karşılayan ünlüler arasında...
MALZEMELER:
3 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 portakal kabuğu ve suyu ŞURUBU İÇİN:
1 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
4- 5 çorba kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI: Kalıp yağlanır, unlanır. Yumurta ile şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır. İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile un konup karıştırılır. Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 40 dakika pişirilir. Soğuyunca tabağa alınır. Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine dökülür.
KARACİĞERİN TURUNCU DOSTU
Portakalın kabuklarında bulunan yanıcı sıvı sivilceler üzerinde oldukça etkilidir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Yüksek tansiyon ve kolesterolü düşürür. Kanser riskini azaltır. Karaciğer tembelliğinin önüne geçer.