Nerede Yenir
Jamaika Nerede Yenir
Jamaika’yı öğrenmenin en iyi yollarından biri yemeğinden gelmektedir. Kahvaltıda Ackee ve Saltfish, öğle yemeğinde köri ile sunulan keçi eti ve I-tal vejeteryan yemeği, her şey dahil tatil beldesinde bir aydan fazla Jamaika hakkında size daha fazla şey öğretecektir.
Uluslararası Etkiler
Taínos callaloo, mısır, tatlı patates ve tropik meyveler getirmiştir; İspanyol etkileri görülmektedir. Afrika’ya tatlı patates, pilav, güveç ve tütsülenmiş et Hindistan körileri oldukça meşhurdur. İngiliz ve Çin mutfağından birçok seçenek bulunmaktadır.
Temel Bilgiler
Jamaika’da çok çeşitli yemek seçenekleri bulunmaktadır. Nadir istisnalar dışında, öğün gününüzde rezervasyon yaptırmak genellikle iyidir.
- Restoranlar: Birçok orta ve üst restoranın sık sık satış vergisi ve hizmetlerini faturalara ayrı ayrı eklediğini ve menü fiyatlarının % 25’e kadar yükselebileceğini unutmayın.
- Kafeler: Jamaika’da çok fazla kafe kültürü yoktur, ancak ucuz barlar bile atıştırmalık yemekler sunmaktadır.
- Oteller: Birçok otel ve tatil yerinin mükemmel restoranları vardır.
Meşhur Yemekleri
Ackee & saltfish: Jamaika geleneksel kahvaltısıdır. Ackee meyvesi, pişirildiği zaman çırpılmış yumurtalarla servis edilir, tuzlu lapa balık, ackee’ye hafif bir tuz tadı katmaktadır. Genellikle johnny kekleri ve callaloo (ıspanak benzeri bir sebze) ile servis edilir.
Ekmekler: Nişasta bulunan, manyok gözleme, tatlı kızarmış mısır ekmeği, kekler. Teknik olarak ekmek çeşitleri olmasa da, pirinç ve bezelye (pirinç ve fasulye) de yanında servis edilebilir.
Kahverengi yahni: Çoğu zaman sostan yahniden daha fazladır. Kahverengi yahni yemeklerİ lezzetli ve tatlı bir kombinasyondur. Baharatlı yiyecekleri sevmeyenler için iyi bir seçimdir.
Köri: Jamaika’da her çeşit köri popülerdir, ancak körili keçi en popüleridir.
Escoveitch: İspanyol Yahudileri tarafından ithal edilen escoveitch, en çok balıklarda kullanılan sirkeden, soğandan, havuçtan ve Scotch bonnet biberden yapılan bir turşudur.
Öküz kuyruğu: Tereyağı çekirdeği ile kızartılmış ve pilav ile servis edilen haşlanmış öküz kuyruğu ulusal bir yemektir.
Köfte: Lezzetli etli turtalar; dolgular baharatlı dana eti, sebzeler, balık ve karides içerebilir.
Balık çayı: Bu içecek yerel tedavi yöntemleri için kullanılır.
Jamaika’da Yemek yenilebilecek en iyi yerler