El Açması Midye Börek Tarifi’nin Malzemeleri
250 gram kuzu kıyma
6 küçük boy patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 paket margarin
Hamur İçin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
El Açması Midye Börek Tarifi'nin Hazırlanışı
- El Açması Midye Böreğin hamuru için bir kaba hamur için gerekli sıvı malzemeler ve mayayı koyup karıştıralım. Tuzu ve yavaş yavaş ununu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakalım.
- El Açması Midye Böreğin iç harcı için Kıymayı yağda tavada kavuralım. Üzerine haşlanmış rendelenmiş patates, tuz ve baharatlarını ilave edip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
- Bir tavada margarini eritelim. hamuru 6 bezeye ayırıp ilk işlem için üç bezeyi alıp servis tabağı tabağı büyüklüğünde açıp aralarına margarin sürerek üst üste koyup rulo şeklinde saralım.
- Dolapta yağın donması için bekletelim. Diğer 3 bezeye de aynı işlemi uygulayıp dolaba kaldıralım. Ruloyu dolaptan alıp 2 parmak genişliğinde dilimleyip, avuç içi kadar açalım.
- Hamurun ortasını iç harç koyup, yarım ay şeklinde kapatalım. Yağlanmış tepsiye alıp, Üzerine yumurta sarısı ve kalan yağı gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. El Açması Midye Börek hazır.
- Afiyet olsun.
Yemek Tarifleri
El Açması Midye Börek Tarifi'nin Detayları
- Zorluk
- Orta
- Yemek Öğünü
- Çay Saati
- Gönderen
- Yayınlama Tarihi
- 11 Haziran 2016