İnsanlar bir çok nedenden dolayı sakız çiğnemekten hoşlanabilir. Bunlar tadı, kıvamı, rengi gibi nedenlerden olmasının yanı sıra beyinsel işlemlerden dolayı da olabilir. Yapılan araştırmalara göre sakız çiğnemenin veya diğer bir şekilde söylenirse; çene kasının düzenli olarak kasılmasının beyin üzerinde belirli etkilere sebep olduğu görüldü. Bunlardan en öne çıkanı yapılan iş üzerinde "odak arttırması" ve "hafıza" güçlendirmesidir. Bunun nedenlerinden birini kısaca açıklayacak olursak; sakız çiğnerken düzenli olarak sıkılan çene kası, güçlü bir kas olduğu için beyne giden damarlardan daha çok kan pompalamasıyla beraber oksijen seviyesini yükselmesinden kaynaklandığı düşünülmekte. Bununla beraber bu oksijen artışı ile beyin üzerinde ki stres azalması insanların "stresli" anlarında neden daha hızlı sakız çiğnemesinin başlıca nedenleri olarak gözükmekte. Tabi ki bu eylemin tesirleri her insan üzerinde farklılık gösterebilir.