Diabetes mellitus tip 2 genellikle olgun ve yaşlılıkta gelişir. Genellikle hipertansiyon ve obezite ile kombine edilir.
Pankreas yeterli miktarlarda insülin üretir, ancak dokulardaki reseptörler buna tepki vermez. Glikoz hücrelere giremez ve kanda dolaşır.
Diabetes mellitusta obezite özellikleri şunlardır: temel olarak belde yağ birikimi, kanda yüksek kortizol ve insülin seviyeleri, diyet kısıtlamalarına karşı düşük duyarlılık. Diyet terapisinde metabolizmayı hızlandırmak için boşaltma günlerinin tutulmasını kullanın.
Içindekiler
Obezitede diyet diyabetinin prensipleri
Diabetes mellitusta kilo kaybı sadece kozmetik bir kusurun giderilmesi değil, aynı zamanda altta yatan hastalığın ağır seyrinin önlenmesi, komplikasyon riskinin azalmasıdır. Diyabette bozulmuş metabolizma, dokudaki insülin direncini güçlendiren karaciğerdeki yağ birikimine yol açar.
Obezite için kanda fazla yağ asitleri, insülinin karaciğer hücrelerine bağlanmasına müdahale eder. Bu, kandaki insülin konsantrasyonunu arttırır.İnsülin fazlalığı nedeniyle, hücre reseptörleri bloke edilir ve ona karşı hassasiyet kaybeder. Glikojen depolarından glikoz üretimi karaciğerde artmaktadır.
Ayrıca, serbest yağ asitleri, glikozun kaslar tarafından emilimini azaltır ve pankreastaki beta hücrelerinin yok olmasına katkıda bulunur. Bu nedenle, kilo kaybı diyabet tedavisinde gerekli bir koşuldur.
Vücut ağırlığında% 7-10 azalma ile vücutta böyle değişiklikler olur:
- Artan arteryel basınç azalır, antihipertansif ilaç ihtiyacı azalır.
- Geliştirilmiş karbonhidrat metabolizması oranları – aç karnına ve yemekten iki saat sonra glikoz seviyesi, glikozlu hemoglobin içeriği.
- Normalize yağ metabolizması: azaltılmış total kolesterol, düşük ve yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin oranı normaldir.
- Kilo kaybı ile yaşam beklentisi artar ve kanser gelişimi riski azalır.
Diyabetin ağırlığını azaltmak için, diyet tedavisi ilaç tedavisi ve dozlanmış fiziksel aktivite ile birlikte kullanılır.Doğru beslenmeye olan açık gerekliliğe rağmen, araştırmaya göre, diyabetik hastaların sadece% 7'si kurallara sıkı sıkıya uymaktadır.
Ve diyetin çoğunluğu aşırı yüksek kalorili, hayvansal yağlar, gıdalar içerir. Aynı zamanda, gerekli besin lifleri ve vitaminler kısa tedarikte. Düzgün düzenlenmiş beslenme, hastaların yaşam kalitesini önemli ölçüde artırabilir.
Artan vücut ağırlığı ile diyabetiklerin beslenme temel ilkeleri:
- Diyetin kalori içeriğini 1700 – 1800 kcal'e düşürmek (bazal metabolizmayı hesaba katarak hesaplama bireysel olmalıdır).
- Diyetinden kolayca sindirilebilen karbonhidratları hariç tutunuz: şeker ve içeriğiyle tüm ürünler, ekmeği 100 – 150 g'a düşürür.
- Şeker yerine kullanmak yerine, stevia, Xylitol veya Aspartame ekstrelerinin kullanılması daha iyidir.
- Hayvansal yağların diyetini azaltın. Gıda merkezinin uyarılabilirliğini azaltan ve uzun süre doyma hissi veren bitkisel yağlara öncelik verin.
- Yemek pişirirken yemek tuzlu olmamalıdır. Hazır yemeklere günde 5-7 gram ekleyebilirsiniz.
- İştahı arttıran yiyecekler yemeyin: et, balık ve mantarlı atıştırmalıklar, turşu, marinatlar, atıştırmalıklar, füme gıdalar, alkollü içecekler.
Protein ürünleri yeterli miktarda tüketilmelidir.Fazla vücut ağırlığına sahip en değerli protein kaynakları balık, deniz ürünleri, yumurta akı, az yağlı süzme peynir, ekşi sütlü içecekler ve yağsız etlerdir.
Menüde mutlaka sebze olmalı, tercihen taze yapraklı yeşillikleri ile salata şeklinde, bitkisel yağ ile giyinmiş olmalıdır. Sebze ve meyvelerden alınan diyet lifi doygunluk hissi yaratır ve fazla kolesterol, glukoz, metabolik ürünleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Yiyecekleri kepek ile ekleyerek, tahıl, meyve suları ve ekşili sütlü içeceklere ekleyebilirsin.
Lipotropik etkiye sahip ürünler karaciğerdeki yağ depolarını azaltır, içindeki metabolik süreçleri iyileştirir. Bunlar şunlardır: süzme peynir, soya, süt, yulaf ezmesi, fındık. Menüdeki kapların durumunu iyileştirmek için bitkisel yağları ve balıkları içermelisiniz.
Yemek günde altı öğün olmalıdır. Toplam kalori alımının yemeklerle dağılımı: kahvaltıda% 20,% 10 atıştırmalık,% 40 öğlen yemeği, ikinci% 10 atıştırmalık,% 20 akşam yemeği.
Yağ rezervlerini azaltmak için kalorisiz günler tavsiye edilir.
Diyabet mellitus ile oruç tutan günler
Diyabetes mellitusta kilo vermek, diyetin fizyolojik ihtiyaçtan kalori alımında% 40 azalma ile gerçekleştirilir.Bu 500 ila 1000 kcal arasında değişebilir. Örneğin, formül tarafından belirlenen ana değişim, 2500 kcal idi.
Hesaplama 2500-40% = 1500 kcal'dir. Metabolik süreçlerin yavaşlaması nedeniyle kalorik içeriği azaltmak için 1200'ün altında önerilmemektedir.
Yürüme, tedavi jimnastiği, yüzme ile birlikte Diyet, haftada ortalama 500 gr'dan 1 kg'a kadar olan ağırlığı azaltmalıdır. Bu oran optimaldir, çünkü vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir ve yeni bir metabolizmaya uyum sağlamayı mümkün kılar.
Daha hızlı kilo verilemez, çünkü diyetin keskin bir şekilde kısıtlanması şeker seviyelerinde, yorgunlukta, baş ağrısında, kabızlıkta bir düşüş şeklinde yan reaksiyonlara neden olur. Ağırlığı çok yavaş azalırsa ve haftada 500 g'dan azsa, o zaman boşaltma günlerinin gerçekleştirildiği gösterilir.
Diabetes mellituslu hastaların tedavisinde, 500-800 kcal'lik diyetin enerji değeri düşük olan düşük kalorili günler yapılmaktadır.
Oruç Günleri Türleri:
- Protein: et, mandıra, lor, kefir, balık.
- Karbonhidrat: yulaf ezmesi, elma, sebze.
- Yağlı: ekşi krema (diyabetle nadiren kullanılır).
Glikoz ve insülin seviyelerini düşürmek, iştahı azaltmak, kolayca doyurulmak ve oruç günlerine kolaylıkla aktarılmak üzere diabetes mellituslu hastalar için protein ürünleri endikedir.Proteinin serbest bırakılma günlerini gerçekleştirmeye yönelik kontrendikasyon, böbrek hastalığı, diyabetik nefropatidir. Hayvansal protein içeriğini azaltmak için böbrek patolojisi tavsiye edilir. Gerekirse, soya eti veya tofu ile değiştirilebilir.
Et günü: bunun için hindi, tavuk, sığır eti, dana eti 400 g et kaynatmak gereklidir. Bir çift için daha iyi kaynatın, tuz eklenemez. Bu miktar düzenli aralıklarla 5 kez tüketilmelidir. Et günlerini gut ile geçirmek yasaktır.
Süzme peynir günü için, yağda düşük 500 gram lor peynir gerekir. Evde yoğurttan süzme peynir hazırlamanız tavsiye edilir. Bir günde, şeker ya da ekşi krema olmadan beş kez 100 gramlık süzme peynir yemelisiniz. Çay yıkamasına veya köpek gülünün infüzyonuna izin verilir. Kavurucu ateroskleroz, kalp yetmezliği, karaciğer ve safra yolu hastalıkları ile birlikte ekim günü oruç günleri önerilir.
Seçeneklerden biri, Yarotsky diyetindeki boşaltma günlerinde kullanılabilir. İçinde 300 gramlık süzme peynirin yanı sıra bir litre süt veya kefir kullanılır. 100 gr süzme peynir ve 15 gr ekşi krema için günde dört öğün yemek yiyebilirsiniz. Ek olarak, gül kalçalarının veya gevşek çayın bir kaynaşmasına izin verilir.
Süt günü, 5 resepsiyona bölünmüş 1.5 litre süt üzerinde gerçekleştirilir. Süt yerine yoğurt, kefir, az yağlı fermente edilmiş pişmiş süt veya kıvrılmış süt kullanabilirsiniz.
Bir oruç gününde, yağsız nehir veya deniz balığı hazırlamanız gerekir: pike-levrek, navaga, pike, morina, hake, pollock, navaga. Haşlanmış balık, tuz kullanmadan, beş resepsiyona ayrılmıştır. Günde balıkların toplam ağırlığı 500 gr, gül kalçaları ise şeker içermeyen 500 g kaynatma miktarında alınabilir.
Protein boşaltma günleri bağırsak aktivitesinde yavaşlamaya neden olabilir, bu nedenle 1,5 litre su içmek tavsiye edilir. Kabızlık eğilimi ile, bir kaşık buğulanmış yulaf veya buğday kepeği ekleyebilirsiniz.
Diyabetli karbonhidrat günleri bu tür ürünler üzerinde gerçekleştirilebilir:
- Yulaf, yağsız, şekersiz veya tuzsuz suyla pişirilir.
- Meyve veya meyve suları, salatalar.
- Sebze salataları ve meyve suları.
Tahıllar için, yulaf ezmesi veya karabuğday kabuğu çıkarılmış hububatlar (yani tahıllar değil, tam tahıllar) kullanılır. Yulaf lapası su üzerinde kaynatılabilir veya bir gece boyunca kaynar su ile bir termos içine krup doldurulur. Boşaltma için bir bardak mısır gevreği kullanılır. Bütün yulaf lapası 5-6 eşit parçaya bölünmüştür. Yulaf lapası ile birlikte çay ve kaynatma suyu içebilirsiniz.
Meyve günleri için şekersiz elma, şeftali, kayısı, turunçgiller kullanın. Günde 6 porsiyon olmak üzere 1.5 kg yemeye ihtiyaçları vardır.
Fruktoz olarak her ayın bir meyve günü tavsiye edilmemesine rağmen, asimilasyon için insülin gerektirmez, ancak yağ ve karbonhidrat metabolizmasını daha da kötüleştirebilir. Dekompanse diyabetle birlikte bu tür deşarjlar uygulanmaz.
Meyve suyu boşaltma günleri sebze, meyve ve yeşilliklerin yanı sıra karışımlarından taze sıkılmış meyve suları üzerinde yapılmaktadır. Üzüm, muz, pancar hariç herhangi bir kombinasyonu kullanabilirsiniz.
Diyabette tüketilen meyve suyu miktarı yaklaşık 600 ml olmalıdır, buna 800 ml kuşburnu eklenir. Meyve suyu boşaltma günü tüm hastalar tarafından taşınmaz, açlık hissi olabilir. Eşlik eden hastalıklar için endikedir: gut, ürolitiyazis, hipertansiyon, hepatit ve yağlı karaciğer.
Sebze günleri taze salatalara harcanır. Bunu yapmak için 1,5 kg sebze gerekir: lahana, havuç, domates, kabak, yeşillik, marul yaprakları. Bir veya daha fazla görüntüleme kullanabilirsiniz. Salatada zeytinyağından daha iyi bir çay kaşığı bitkisel yağ eklenmesine izin verilir.
Diyabetli yağ boşaltma günleri sınırlı bir şekilde kullanılmaktadır. Bir seçenek ekşi kremadır. Yerine getirilmesi için, taze ekşi krema bir seferde 80 g% 15 yağ olarak kullanılır, sadece bir gün 400 gr yiyebilirsiniz. Ayrıca 2 bardak kuşburnu suyu içebilirsiniz.
Ürünleri farklı gruplardan birleştirirken günler boşaltma seçenekleri vardır:
- Sebzelerden et ve salatalar (350 gr et ve 500 gr salata).
- Balık ve sebzeler (400 gram balık ve 500 gram salata).
- Süzme peynir ve meyve (400 gram süzme peynir ve 400 gr meyve).
- Yulaf lapası ve kefir (100 g tahıllar ve 750 ml kefir).
Kombine boşaltma günlerine daha iyi tolere edilir, ancak metabolizmayı hızlandırmak için, bir ürün tarafından gerçekleştirilenler daha etkili olarak kabul edilir. Diyette bu tür değişiklikler bir "gıda zikzakı" yarattığından ve bölünmeyi hızlandırdığından ve vücuttaki fazla yağın giderilmesinden dolayı.
Boşaltma günlerini gerçekleştirmeden önce, şeker azaltma için bir preparasyon dozu ile ilgili olarak endokrinolog tavsiyelerinin alınması gerekmektedir. Gün boyunca, kan şekeri seviyesini aç karnına ve yemekten iki saat sonra izlemeniz gerekir. Glikozun önerilen değerin altına düşmesine izin verilmez.
Boşaltma gıdalarının yapıldığı gün, fiziksel zorlamadan vazgeçmek gerekir, sadece yavaş yürüyüşlere izin verilir. Kendi başına, bir baş dönmesi ve zayıflıkta, bir glikoz seviyesinin yükseltilebildiği şeker ya da şekere sahip olmak gerekir.
Deşarj günlerinin sıklığı ilgili hekim tarafından belirlenmelidir. Genellikle haftasonu ile en iyi şekilde birleştirilen haftanın bir günü seçilir.
Boşaltma günlerini yaparken, açlık rahatsız edici olabilir. Bunu azaltmak için, diyabet için özel solunum egzersizleri uygulayabilirsiniz. Onu tutmak için, sırt üstü uzanmalısın, ayaklarını yere koy, kucağında bük. Bir eli göğsüne, ikinci karnına koymak. Teneffüs etme, mideyi çiz ve göğsünü çıkar. Ekshalasyonda mide dışarı çıkıntı yapar ve göğsü iner.
Bu tür solunum döngüleri kırkdan az olmamalıdır. Hız pürüzsüz, vücutta herhangi bir stres olmamalıdır. Yemekten önce cimnastik yapmak ve açlık azaltmak – yemek yerine. Bu makaledeki video, size diyabet için vücudun nasıl boşaltılacağını söyleyecektir.