Soslu Leziz Erişte
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-leziz-eriste/
Soslu Leziz Erişte Tarifi İçin Malzemeler
Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilir siniz. Benim ölçüler tek kişilik.
- İki avuç erişte makarna
- Orta boy bir domates
- Bir yeşil biber
- Bir diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- Kekik
- Kara biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- Sıcak su
Soslu Leziz Erişte Tarifi Yapılışı
- Yağımızı tavaya alıp kabuğunu soyduğumuz ve kıydığımız domatesleri yağda biraz pişiriyoruz.
- Salça ve kıydığımız biberi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
- Baharatları ve küçük küçük doğradığımız sarımsağı da ekliyoruz.
- Biraz sonra iki avuç erişteyi de ekleyip biraz kavuruyoruz.
- (3-4 dakika) daha sonra aynı pilava koyar gibi üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ekleyip Kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz.
- (En küçük ocakta) suyunu çekince maydanoz ve varsa dere otunu ekleyip karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun :)