İç için:
6 adet orta boy elma
6 yemek kaşığı şeker
1 portakalın kabuğunu da büyük parcalar halinde ekleyip, elmaları pişirdikten sonra kabukları içinden alalım..
Yarım portakalın suyu
1 tatlı kaşıgı tarçın
Elmaları soyup rendeleyelim, şeker, portalal suyu, portakal kabuğu ve tarçını ekleyip yumuşayana kadar pişirelim,elmalar suyunu ceksin..
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip elmalı harcı eşit şekilde yayalım..
Kek için:
3 yumurta
1 su bardagı şeker(200mlik klasik su bardagı ölçüsü)
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardagı un(200ml lik su bardagı ölçüsü)
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı mikserle 5 dakika çırpalım.Sütü ekleyip 1-2 saniye çırpalım.Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma katalım.Mikserin düşük devrinde çırpalım.Kek harcı hazır olunca elmaların üzerine dökelim..Eşit bir şekilde kek harcını yayalım..175 derecede alt üst ayarda pişirelim… Fırından aldıktan sonra pişirme kağıdını kekin üzerine serip ters cevirelim..Elmaların üzeründeki pişirme kağıdını kaldırıp sıcakken hemen sıkı bir şekilde rulo saralım ve sogumaya bırakalım..Kek soguduktan sonra üzerini pudra şekeriyle kaplayıp dilimleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr