“Basit bir soya sosu ve kahverengi şekerli marine, limon ve sarımsak ipuçları ile zengin somon filetosu için mükemmel tuzlu tatlı bir tamamlayıcıdır”
Malzemeler;
1 1/2 kilo somon filetosu Limon biberi tadına Sarımsak tozu tadın Tad tuz 1/3 fincan soya sosu 1/3 fincan kahverengi şeker 1/3 su bardağı su 1/4 fincan bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Somon filetolarını limon biberi, sarımsak tozu ve tuz ile hazırlayın.
- Küçük bir kapta şeker eriyinceye kadar soya sosu, kahverengi şeker, su ve bitkisel yağ karıştırın.
- Balıkları, büyük bir yeniden kapanabilir plastik poşete, soya sosu karışımı koyun, sızdırmaz hale getirin ve kaplayın.
- En az 2 saat boyunca soğutun.
- Orta dereceli ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
- Hafifçe yağlı ızgara rendesi.
- Önceden ısıtılmış ızgaraya somon yerleştirin ve marineayı atın.
- Yan başına 6 ila 8 dakika boyunca, ya da balık bir çatalla kolaylıkla pul pul olana kadar somon pişirin.
Editörün Notu
Bu tarife ait beslenme verileri, marine içerikli malzemelerin tam miktarı için bilgi içerir. Marinasyon süresine, içeriklerine, pişirme yöntemine vb. Bağlı olarak, tüketilen marinalin gerçek miktarı değişecektir.