Mantarları, kuru soğanları, taze soğanları, çarliston biberlerini, sarımsakları ayıklayıp, ayrı ayrı tabaklara ince ince kıyınız. Yayvan bir tavada zeytinyağını kızdırıp, içine kıyılmış kuru soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurunuz. Kuru soğanlar pembeleştikten sonra içine sırasıyla kıyılmış çarliston biberleri, sarımsakları, taze soğanları ekleyip, kavurunuz.
Daha sonra kıyılmış mantarları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar sote ediniz. En son olarak şeker, kırmızı pul biber, tuz-karabiber ile baharatlandırıp, bir taşım kavurduktan sonra soğuması için yayvan bir tabağa alin. Milföy hamurlarını tezgâhın üzerine koyup, üzerine soğumuş olan harçtan koyunuz.
Hamurları üçgen olarak katlayıp, kenarlarına bastırınız. Yağlanmış tepsiye börekleri dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiniz. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında böreklerin üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz.
Bu tarif bugüne kadar 2525 kişi tarafından görüntülendi.