Sadece hamur işleri ve tatlılarda süzme peynir ve kahve kombinasyonunu seviyorum. Ayrıca, bu turta ufalanmış erik ve ufalanan hamurda öğütülmüş badem içerir. Damakta - iyi, sadece bir fincan kapuçino, cidden! Denediğim en sıradışı erikli turtalardan biri ve hayatım boyunca birçoğunu pişirdim. Bu pasta yapma tavsiye ederim. Onunla biraz karışıklık, ürünler en basit ve en uygun fiyatlı ve sonuç övgü ötesinde - hassas bir kremalı kahve aroması, aroma ve sulu meyve dilimleri ile en hassas cheesecake.
1.
Hamuru hazırlamak için un öğütülmüş badem, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırılmalıdır. Küçük küpler halinde kesilmiş 60 gram şeker ve 125 gram soğuk tereyağı ekleyin. Her şeyi kırıntılara doğrayın, 2 yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun.
2.
Unlu bir yüzeye ince bir şekilde yuvarlayın ve yirmi ila kırk santimetre çapında derin bir fırın tepsisine koyun. Hamurlu fırın tepsisini otuz dakika buzdolabına koyun.
3.
Şimdi lor dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için, dört çorba kaşığı kaynar suda kapuçino kahvesi veya kahve haşhaş yapmak için tozu çözdük ve hafifçe soğutuyoruz. Beyaz olana kadar 3 yumurtayı elli gram şekerle çırpın. Süzme peynir, nişasta ve kahve ekleyin.
4.
Kremi yumuşak tepe noktalarına kadar çırpın ve lor kremasıyla hafifçe karıştırın. Fırını iki yüz dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsimizi hamurdan buzdolabından çıkarırız ve genellikle bir çatalla batırırız, böylece kek pişirirken bükülmez.
5.
Lor dolgusunu üste yaydık ve üzerine yarıya bölünmüş dilimler ile yarıya yıkanmış erik. Pastanızı kırk dakika pişiririz, şekil olarak serin ve parçalara ayırırız. Pudra şekeri serpin ve çay veya kahve ile servis yapın.