Mantarlı Makarna
Yarım paket kelebek makarna
1 paket kestane mantar
ı (450 gr)
4 yemek
kaşığı zeytin
yağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek
kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Makarnayı haşlayın ve süzün.
Yanmaz bir tavaya aldığınız yağı biraz ısıtın ve küp doğradığınız soğan
ları ve mantar
ları tavaya alın.
Yaklaşık 3 veya 4 dakika kadar yüksek ısıda sotelediğiniz mantar
ve soğan
lara sarımsak
ları ilave edin.
Sarımsakları da yaklaşık 30-35 saniye kavurduktan sonra soya sosunu ve bir çay bardağı suyu ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Birkaç dakika düşük ısıda pişirdiğiniz bu karışıma baharatları da ilave ederek iyice karıştırın.
Haşladığınız makarnayı, bu sos ile karıştırın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.