Malzemeler:
Kuşbaşı et (kuzu külbastı)
Kırmızı mercimek
Bulgur
Tarhana
Nane
Zeytinyağı
Yapılışı:
Etler, mercimek ve bulgur yıkandıktan sonra içme suyunda biraz zeytinyağı ile iyice haşlanır.
Etler piştikten sonra suda önceden bekletilmiş 1 çorba kaşığı tarhana eklenir.
Ağır ateşte karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan almadan az nane ilave edilir ve blenderdan geçirilir.
Kış aylarında çorbalar çocuk beslenmesinin baş tacı. Çorbanızın boş kaloriden ibaret olmasın. İşte size çok besleyici bir çorba.
Malzemeler: