Nedir "extra virgin" anlamına gelmek?
Birincisi, zeytinyağı “extra virgin“Zeytinlerin basit bir şekilde bastırılmasıyla üretildiği zaman. “Zeytinyağı” gibi diğer dereceler genellikle, zeytinden yağı çıkarmak için kimyasallar ve diğer işlemler kullanılarak üretilir. İkinci, extra virgin Asitlik ve peroksit seviyeleri gibi konularda belirli laboratuvar testlerini karşılamalıdır. En sonunda, extra virgin Zeytinyağı zeytin gibi tatlandırmalı ve profesyonellerin “kusur” olarak adlandırdığı olumsuz bir tada sahip olamaz.
Zeytinyağınıza daha hızlı cevap verebilmeniz için ask Ollie - tarafından geliştirilen bir bot Olive Oil Times Education Lab İnsanların zeytinyağı hakkında daha fazla bilgi edinmesine yardımcı olmak için yapay zekayı kullanır.
Bir zeytinyağı uzmanı olmak ister misiniz? Olive Oil Times Education Lab altı günlük teklifler Olive Oil Sommelier Certification New York, Londra ve Kaliforniya'da kurslar.