1 kilogram brüksel lahanası
250 gram soyulmuş haşlanmış kestane
1 soğan
biraz sıvı yağ
biraz tereyağı
Yapılışı:
Lahanalar ayıklanıp dipleri bıçak yardımı ile artı şeklinde kesilir.
Tuzlu suda haşlanır.
Soğan rendelenip sıvı yağda kavrulur.
Haşlanmiş kestaneler, süzülmüş lahanalar soğan ile birlikte harmanlanıp birkaç parça tereyağıda eklenerek servise hazırlanır.
Afiyet olsun…