Tost Ekmeğinden Sebzeli Börek:
Malzemeler:
İç harcı hazırlanır; önce soğan yağda biraz kavrulur.
Biber, patlıcan ve kabak da eklenir ve kavrulur.
Tost ekmeklerinin kenarları kesilir.
Ekmekler merdane yardımıyla biraz inceltilir ve genişletilir, içine harç konur ve sarılır.
Sarılan börekler yumurtaya bulanır ve galeta unuyla kaplanır.
En son kızartılır ve servis edilir.
Kanepeler:
Tost ekmekleri küçük kareler şeklinde kesilir.
Üzerine önceden hazırlanmış sebzeli harç konur ve tekrar ekmekle kapatılıp kürdan takılabilir.
Bunu yalnız salamla, sosisle de yapabilirsiniz.
Süzme yoğurt ve maydanozlu bir karışım da yine kanepelere çok yakışır.
Yalancı Pideli Köfte:
Malzemeler:
Tost ekmekleri küçük küçük doğranır.
Fırında ya da tavada 5-10 dakika kızartılır.
Yapılan çıtır ekmekler tabağın tabanını dolduracak şekilde konur.
Köfteler kızartılır ve ekmeklerin üzerine konur.
En üste de domates sos ve tereyağı gezdirilir.
Harika bir yalancı pideli köfte hazır
Tuzlu Muffin:
Malzemeler:
Tost ekmekleri merdaneyle biraz genişletilir.
Yağlanmış Muffin kalıplarına iki adet ekmek karşılıklı kalıbı dolduracak şekilde konur.
Üzerine bir dilim kaşar konur.
İsteğe göre salam ya da sosis konur ve yumurta kırılır.
Fırına verilen muffinler 180-200 derecede pişirilir.
Kahvaltılık olabileceği gibi öğle yemeklerinde de tercih edilebilir.
Çıtır Pizza:
Malzemeler:
Tost ekmeklerini ıslatmak için salçayı yarım bardak suyla sulandırıyoruz ve ekmekleri çok ıslak olmayacak şekilde kaşık yardımıyla ıslatıyoruz.
Ekmeklerin üzerine biber, salam, sosis, zeytin konur ve rendelenmiş kaşar serpilip fırına verilir.
Tost ekmeklerini çorbalar için de kullanabilirsiniz; küçük küçük doğrayarak.