2010 yılında çevre düşüncesi lideri Bruce Lourie ve çevreci Rick Smith, uluslararası en çok satanları yazdı, Lastik Ördek'den Yavaş Ölüm: Günlük Şeylerin Gizli Tehlikesi, çevreyi, besin zincirini ve bizi zehirleyen zehirli yük hakkında bir ifşa. Kitabın tezi, hepimizin vücudumuza, bedenlerimize ve yeryüzündeki çöplüklere ne koyduğumuz konusunda daha dikkatli olmamız gerektiğiydi, çünkü hepimiz üzerinde kanıtlanabilir (ve ölçülebilir) bir etkiye sahiptir. Doğru tespit. Peki ya iş yerlerimizde, arabalarımızda, restoranlarımızda olan kontrolümüz dışında olan zehirli yük ne olacak? Bu yüzden Lourie ve Smith bir devam yazısı yazmaya karar verdi. Toxin Toxout: Vücudumuzdan ve Dünyamızdan Zararlı Kimyasalları Çıkarma , içeriye girdikten sonra tüm toksinleri sisteminizden nasıl çıkaracağınız hakkında. Ve özellikle aşırı pazarlanan ve yanlış iddialarla dolu bir detoks ortamında durum biraz daha belirsizleşiyor. Bu yüzden, komik ve büyüleyici bir açıklamada ikili, her şeyi kendi kendini deneyerek ve bu süreçteki birçok uzmanla konuşarak test etmeye karar verdi. Şampuanlar, kozmetikler, kumaşlar ve şilteler, yapışmaz tavalar, plastik şişeler ve böcek ilacı yüklü yiyecekler gibi birçok kötü şeye maruz kaldılar ve sonra kanlarını ve terlerini ölçtüler. Daha sonra temizliği neyin hızlandırdığını görmek için şelasyondan sauna terapisine ve detoks diyetlerine kadar her şeyi kullandı. Bazı şeyler kesinlikle hiçbir şey yapmadı (iyonik ayak banyoları). Bazı şeyler onları bayılttı (aşırı hevesli sauna). Ancak bazı şeyler işe yaradı - yani vücudu terlemeye zorlayan herhangi bir şey ve yağ yakan herhangi bir şey (çoğu toksin lipofiliktir, yani yağa çekilir). Aşağıda Bruce Lourie'ye bazı sorular sorduk.
Q
Birçoğu vücudumuzun detoks yapmak için tasarlandığını ve bunu kolaylaştırmanın aptalca bir iş olduğunu iddia ediyor - aynı fikirde misiniz?
KİME
Vücudumuz inanılmaz doğal detoks yeteneklerine sahiptir. Başlıca organlarımızın çoğu, özellikle de karaciğerimiz, bizi kirliliklerden arındırmak için tasarlanmıştır - milyonlarca yıl içinde evrim geçirerek bu özellikleri mükemmelleştirir. Ancak sistemlerimiz, günlük olarak aldığımız, soluduğumuz ve cildimiz yoluyla emdiğimiz 1950 sonrası sentetik toksinlere karşı hazırlıklı değildir. Bu nedenle, belirli ürünlerden kaçınmak için özel önlemler almalıyız ve doğal detoks yeteneklerimizi desteklemek için elimizden gelen her şeyi yapmalıyız.
'Sistemlerimiz, günlük olarak aldığımız, soluduğumuz ve cildimiz yoluyla emdiğimiz 1950 sonrası sentetik toksinlere karşı hazırlıklı değil.'
Günlük ürünlerdeki bu zararlı kimyasallar arasında şampuanlar (parabenler ve ftalatlar), kozmetikler (listelenemeyecek kadar çok), kumaşlar ve şilteler (alev geciktiriciler ve PFC'ler), yapışmaz tavalar (PFC'ler), plastik şişeler (BPA ve stiren), ve bizim yiyeceklerimiz (böcek ilaçları). Bu kimyasallar meme ve prostat kanseri, üreme bozuklukları, tiroid hastalıkları, çocukluk çağı astımı ve diğer kanserojen ve endokrinle ilgili sağlık sorunları arasında DEHB gibi davranış sorunları ile bağlantılıdır. Bunlar, en büyük endişe kaynağı olan ve kaçınmak ve detoks yoluyla ortadan kaldırmak istediğimiz kimyasallardır.
Q
Kısacası, vücudumuzun detoksifikasyonu hızlandırmasına / kolaylaştırmasına yardımcı olacak yollar olduğunu bilimsel olarak kanıtlayabildiniz mi? En dramatik ve şaşırtıcı sonuçlar hangileriydi?
KİME
Herkesten goop okuyucu bilecek ki, en önemli detoks fikri, bir detoks yaşam tarzı benimsemektir, yılda 48 saatlik bir temizlik, kelimenin tam anlamıyla yeterli değildir.
Su, yaşamın gücüdür. Bunu anlamak, herhangi bir detoks rutininin en önemli parçası olabilir. Vücudumuzun kabaca üçte ikisi sudur, bu nedenle sistemlerimizi düzenli olarak temiz, filtrelenmiş suyla yenilediğimizden emin olmalıyız. Birincil detoks organlarımızı (karaciğer ve böbrekler) yıkamanın yanı sıra, ısı ve / veya egzersizle birlikte su, en önemli ve bilimsel olarak kanıtlanmış detoks yöntemlerinden biri olan saunayı harekete geçirir.
'Sauna deneyimi yaparken aslında zehirli plastikleri terlettiğimizi keşfettim!'
Terlemek iyi bir şeydir! Detoks rutinim (hatırlayın, yaşam tarzı), her gün altı ila sekiz bardak su içmeyi ve haftada en az üç aktiviteyi içerir. Buna, erişiminiz varsa sauna ile desteklenen her türlü şiddetli egzersiz dahildir. Sauna deneyimi yaparken aslında zehirli plastikleri terlettiğimizi keşfettim! Daha da ilginç olanı, bazı kimyasallar, sahip olduğumuz diğer ana su bazlı detoks sistemi olan idrarımızdan daha kolay terimizden çıkar. Bu yüzden araştırdığım tüm detoks sistemleri arasında en çok iç su döngümüzün önemi ve bol su içme ve terleme şeklindeki basit fikirden etkilendim. Dahası, saunada terlemek cildiniz için harikalar yaratır. Kelimenin tam anlamıyla, yoğun sauna deneyimin ortasındayken cildim hakkında neredeyse hiç yorum yapmayan meslektaşlarım vardı (kuşkusuz ki bunu bayılma noktasına kadar abarttım).
'Bazı kimyasallar, sahip olduğumuz diğer ana su bazlı detoks sistemi olan idrarımızdan daha kolay terden çıkıyor.'
Şelasyon, denediğim bir başka kanıtlanmış detoks tekniğidir, ancak bu, vücutlarında yüksek düzeyde ağır metal, özellikle cıva bulunan kişiler için çok özeldir. Biraz istilacı olabilir ve tıbbi gözetim gerektirir, bu nedenle yalnızca belgelenmiş cıva toksisitesi olan kişiler için önerilir. Bu durumlarda oldukça etkilidir.
Q
Yapabileceğimiz en basit şeyler nelerdir?
KİME
Detoks yaşam tarzı sağlıklı bir yaşam tarzıdır. Genel refahımızı artıran şeyler, mutlu bir şekilde vücudumuzun detoksuna yardımcı olan şeylerle aynıdır. İşte akılda tutulması gereken bazı şeyler.
1. Lifleri artırmak ve hayvansal yağdan kaçınmak için daha fazla sebze, daha az et ve süt ürünleri tüketin.
2. Kansere neden olan böcek ilaçlarından kaçınmak için organik yiyecekler yiyin.
3. Toksinsiz kişisel bakım ve ev ürünleri satın alın - etiketleri okuyun.
4. Bol miktarda taze filtrelenmiş su için.
5. Haftada birkaç kez terleyin.
6. 20 dakikalık bir çalışma olsa bile düzenli olarak egzersiz yapın.
'Aşırı temizlik, aşırı diyetten daha iyi değildir.'
Bunları haftalık olarak yaparsanız, genel sağlığınızı iyileştirirken vücudunuzda daha az toksin olması garanti edilir. Kısa vadeli temizlik fikrini tersine çevirmemiz gerekiyor. Temizler yardımcı olabilir, ancak genellikle tıkanma olarak sunulurlar. Aşırı temizlik, aşırı diyetten daha iyi değildir. Düzenli olarak sürdüremeyeceğimiz bir şeyi yaparak temelde 48 saat çıldırırız, sonra sağlıksız yaşam tarzımıza geri döneriz. Bu düşünceyi tersine çevirmeli ve çoğu zaman sağlıklı ve makul bir şekilde yaşadığımız bir detoks yaşam tarzı benimsemeliyiz, böylece sürekli detoks yapıyoruz (çünkü sürekli olarak istenmeyen kimyasallara maruz kalıyoruz). Ve kötü şeyleri kötü şeyler için sakla. Kırın ve gerekirse nefis ızgara pirzola ve patates kızartması yiyin. Ama bunu istisna yapın. Ya da belki bir peynir tabağı sizin büyük zayıflığınızdır. Günlük peynir tabağı olmadığı sürece.
'Bu düşünceyi tersine çevirmeli ve çoğu zaman sağlıklı ve makul bir şekilde yaşadığımız bir detoks yaşam tarzını benimsemeliyiz, böylece sürekli detoks yapıyoruz (çünkü sürekli olarak istenmeyen kimyasallara maruz kalıyoruz).'
Q
Peynir tabaklarından bahsetmişken, kitapta büyük ölçüde yağın toksinleri nasıl barındırdığından bahsediyorsunuz - bunu biraz açıklayabilir misiniz?
KİME
Pirzola, patates kızartması ve peynir beni son detoks benzetmesine götürür - yağ kötüdür - bunun açık olmaması durumunda. Çok fazla yağın neden olduğu iyi belgelenmiş kardiyovasküler sorunlara ek olarak, yağ ve toksinler arasında büyüleyici bir bağlantı vardır.
'Yağ ve toksinler arasında büyüleyici bir bağlantı var.'
Birincisi, endişelenmemiz gereken sentetik kimyasalların çoğuna lipofilik denir - yani yağa çekildikleri anlamına gelir. Bu nedenle, yağlı et veya peynir yiyorsak, çevremizdeki böcek ilaçları ve diğer yağda çözünen kimyasallar yağda yoğunlaşacaktır. Böylece daha fazla zararlı kimyasal madde alacağız. İkincisi, yağlı yiyecekler tüketirsek, vücudumuzda daha fazla yağ depolamamız için büyük bir şans var. Ve bunun ne anlama geldiğini tahmin edin - yağ seven kimyasalların birikebileceği daha fazla yer. Üçüncüsü, eğer çok fazla et ve süt yiyorsak, bu çok az sebze yediğimiz anlamına gelir. Sebzeler ve meyveler (meyveler yüksek düzeyde şeker içerdiğinden daha fazla sebze) bir dizi nedenden ötürü önemlidir. Birkaçını belirtmek gerekirse, sebzeler yağ bakımından düşüktür, çözünür ve çözünmez lifler bakımından yüksektir (detoks için gerçekten önemlidir) ve önemli antioksidanlar içerir.
“Endişelenmemiz gereken sentetik kimyasalların çoğuna lipofilik denir - yani yağa çekildikleri anlamına gelir. Dolayısıyla, yağlı et veya peynir yiyorsak, çevremizdeki böcek ilaçları ve diğer yağda çözünen kimyasallar yağda yoğunlaşacaktır. '
2015'i arınmış bir yıl yapın, pek çok yılın ilki. Altı basit tavsiyemi izleyin ve en önemli adımın basitçe başlamak olduğunu unutmayın.
—Bruce Lourie, Ivey Vakfı , Kanada'da özel bir hayır kurumu ve Independent Electricity System Operator (Ontario), Philanthropic Foundations Canada, Canadians for Clean Prosperity ve San Francisco merkezli Consultative Group on Biological Diversity'nin direktörü. Bruce, en çok satan iki kitabın ortak yazarı ve Kanada Çevre Doktorları Derneği'nin onursal direktörüdür. 2014'te Bruce, Dünya Günü Kanada'nın Çevreye Karşı Olağanüstü Bağlılığı Ödülü'nü aldı ve Kanada'nın 'Clean 50' grubuna seçildi. Kanada Kraliyet Coğrafya Derneği Üyesidir. Bruce, B.Sc.'ye sahiptir. Jeoloji ve Çevre Çalışmaları Yüksek Lisansı. Bruce, önemli ilerleme sağlayan işletmeler, STK'lar ve hükümet arasında işbirliğine dayalı çabaları bir araya getirme konusundaki çalışmalarıyla tanınmaktadır. Örnekler arasında, dünyanın en büyük koruma girişimlerinden biri olan Kanada Boreal Orman Anlaşması ve çevre sorunlarının insan sağlığına bağlanmasındaki öncü rolü, özellikle de Kuzey Amerika'daki en büyük iklim eylemi olan Ontario'daki kömürle çalışan elektrik santrallerinin kapatılmasıdır . Bruce, Summerhill Group, The Sustainability Network ve Canadian Environmental Grantmakers ’Network dahil olmak üzere birçok kar amacı güden ve kar amacı gütmeyen kuruluşun kurucusudur. Çevre, sağlık ve enerji politikası konularında tavsiyelerde bulunan çok sayıda uluslararası, federal, il ve belediye organlarında görev yaptı. Bruce, B.Sc.'ye sahiptir. Jeoloji ve Çevre Çalışmaları Yüksek Lisansı.
İlişkili: Çevresel Toksinler Nasıl Detoks Yapılır?