Bu lezzetli, hafif baharatlı Güneybatı Kinoa Salatası, seveceğinizi bildiğim lezzetli bir yemek veya garnitür.
Bu Salatayı Seveceğinizi Nasıl Anlarım?
Bu kinoa salatası glütensiz, süt içermez ve vejeteryandır. Ancak bu şeyler sizi ilgilendirmese bile, çok lezzetli olduğu için onu seveceksiniz. Aynı zamanda doyurucu, doyurucu ve besleyicidir. Ve çok yönlü: güneybatı kinoa salatası, yemek hazırlığı, şans eseri, garnitürler veya sadece kendi başına bir yemek olarak mükemmeldir.
Yapması daha kolay olamazdı ve bu tarif, sekiz tam porsiyon için yeterli salata yapar. Bu, tüm hafta boyunca buzdolabında saklayacak artıklarınız olabileceği anlamına gelir, bu nedenle hızlı öğle veya akşam yemekleri için de idealdir.
Bu Tarifi Yapmanız Gerekenler:
Kinoa
Quinoa beyaz, kırmızı, siyah ve üç renkli olarak gelir. Renk dışında çeşitler arasında çok az fark vardır. Bir tabakta rengi öne çıkacaksa kırmızı, siyah veya üç renkli kinoayı seçmeyi seviyorum. Kendi başına canlı bir salata olduğu için beyaz kinoa kullandım. Elinizde bulunan veya tercih ettiğiniz kinoa çeşidini kullanmaktan çekinmeyin.
Kara fasulye
Konserve siyah fasulye çok uygundur ve ben bu kinoa salatası için kullanıyorum.
Mısır
Konserve veya dondurulmuş mısır taneleri burada eşit derecede iyi çalışır. Dondurulmuş mısır kullanıyorsanız, donmuş taneleri hızlı bir şekilde çözmek için soğuk su altında çalıştırın ve ardından salataya ekleyin.
üzüm domates
Üzüm domatesleri, kalın kabukları olduğu ve salatayı ıslak hale getirmeden şeklini koruyacağı için yarıya indirmek ve burada kullanmak için mükemmel boyuttadır. Bu, özellikle artık yemek yemek istiyorsanız önemlidir. Ayrıca bütün kiraz domatesleri de kullanabilirsiniz. Ya da doğranmış tatlı biber yerine kullanabilirsiniz.
Kırmızı soğan
Kırmızı Soğan, sarı soğandan daha hafif bir tada sahip olduğu için salatalar için idealdir. Arpacık, yeşil soğan (hem beyaz hem de yeşil kısımları kullanın) veya tatlı soğanları değiştirebilirsiniz. Farklı soğan çeşitlerini salatalarda çiğ olarak kullanmayı ve onları daha az keskin hale getirmenin bir yolunu öğrenin: Salatalarda Çiğ Soğan Kullanmak
Biber Kireç Sosunu Yapmak İçin Neye İhtiyacınız Var?
Zeytin yağı
Salatalar, iyi sızma zeytinyağınızın parlayacağı yerdir ve varsa kullanın. Eğer sahip olduğunuz buysa, normal zeytinyağı kullanmakta sorun yoktur.
Misket limonu suyu
Limon suyu olmadan Güneybatı salatası olmaz! Bir misket limonunun suyu yaklaşık 2 yemek kaşığıdır ve bu tarif için tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.
Bal
Bal, bu sosta tart misket limonu ve baharatlı biber tozuna mükemmel bir tatlı kontrast katar. Güneybatı tarifinde mantıklı olan balın tek gerçek ikamesi agav nektarı. Bal yerine agave nektarı kullanmak da bu tarifi vegan yapacaktır. Agave nektarı baldan daha tatlı ve daha sıvı olduğu için, eğer ikame edecekseniz tarifte bal olarak agave nektarı miktarının sadece yarısını kullanın.
Toz biber
Biber tozları bir baharat kadar büyük ölçüde değişir. İki yemek kaşığı hafif baharatlı biber tozu içeren bu tarif, baharata karşı toleranssız kişilerin bile uygun olması için doğru miktarda tekme içerir. Tattığınızdan emin olun ve nasıl sevdiğinize bağlı olarak ısınızı artırın veya azaltın. Biber tozu için iyi bir taco baharatı da kullanabilirsiniz.
Kişniş
Kişniş; ya seversin ya da nefret edersin. İkinci kamptaysanız, maydanozu değiştirebilir veya atlayabilirsiniz. Kişniş hayranıysanız, ancak elinizde taze yoksa, taze kişniş yerine iki çay kaşığı kuru kişniş kullanın. (Tadına bakın ve isterseniz daha fazlasını ekleyin).
Mükemmel Kinoa Nasıl Pişirilir?
Bu Güneybatı Quinoa Salatası, elbette önce pişirmeniz gereken kinoaya dayanmaktadır. Neyse ki, kinoayı pişirmek inanılmaz derecede kolaydır. İşte sadece birkaç ipucu.
- Kinoayı pişirmeden önce daima durulayın. Tahılın saponin adı verilen doğal kaplaması, pişirildiğinde acı bir tada sahip olabilir. Pişmemiş kinoayı bir süzgeç veya eleğe koyun ve birkaç dakika soğuk su altında çalıştırın.
- Bir fincan kuru kinoa, yaklaşık üç fincan pişmişe eşittir.
- Her fincan kuru kinoa için iki bardak su (veya et suyu veya başka bir sıvı) kullanın.
- Kinoa ve sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı azaltın, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Tahıllar yumuşamalı ve sıvı emilmelidir.
- Ateşten alın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin.
- Kapağı çıkarın ve bir çatalla kabartın.
- Bu Güneybatı kinoa salatası veya Tatlı Patates Quinoa Nohut Salatası gibi bir salatada kullanıyorsanız kinoayı soğumaya bırakın.
Bu Güneybatı Quinoa Salatasını Yapmak İçin Sadece Birkaç Basit Adım:
Bu tarifi yapmak daha kolay olamazdı. Sadece üç adım!
- Tüm salata malzemelerini büyük bir kaseye koyun ve birleştirmek için hafifçe atın.
2) Sos malzemelerini birlikte çırpın.
3) Salata sosunu salatanın üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın.
İsteğe Bağlı Lezzetli Salata Eklemelerini Deneyin
İşte bu Güneybatı kinoa salatasını daha da lezzetli hale getirmek için birkaç isteğe bağlı ekleme:
- Avokado; dilimlenmiş veya küp şeklinde, servis yapmadan hemen önce eklenir
- Salatalık; 1 “çeyrek dilimler halinde kesin
- Jalapeno Biberi; taze dilimler veya salamura
- közlenmiş kırmızı biber
- Güneşte kurutulmuş domates
- Acı sos; herhangi bir Meksika veya Güneybatı acı sosu
Güneybatı Kinoa Salatası Nasıl Servis Edilir?
Bu salata olduğu gibi mükemmel olsa da lezzetli bir garnitür olur. Southwestern Bean & Mercimek Veggie Burgers veya Chipotle BLT Cheeseburgers gibi bir burgerin yanında servis etmeyi deneyin. Ayrıca Izgara Domuz Bonfile, Mango Salsalı Hindi Tacos veya Limon Otlu Izgara Tavuk Butları için mükemmel bir eşlik edecek.
Yemek tarifi
Güneybatı Kinoa Salatası
Quinoa, bu doyurucu, besleyici ve lezzetli salata için mükemmel bir temel oluşturur. Siyah fasulye, mısır, domates ve tatlı/acılı biber limon sosu ile. Yemek hazırlığı, öğle yemeği, akşam yemeği, garnitür veya şans eseri için mükemmeldir.
Yazdır
Toplu iğne
Oran
Tarifi Kaydet Tarif Kaydedildi!
Ekranınızın kararmasını önleyin
Porsiyon: 8
kalori: 113kalori
Talimatlar
-
Büyük bir kapta kinoa, fasulye, mısır, domates, soğan ve kişnişi birleştirin.
-
Küçük bir kapta sos malzemelerini birlikte çırpın
-
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün
-
Sosu salata malzemeleriyle birleştirmek için hafifçe karıştırın
-
Avokado veya diğer isteğe bağlı malzemeler ve ekstra limon dilimleri ile servis yapın.
notlar
Vegan yapın: Acı limon sosundaki balın yerine 1 yemek kaşığı agave nektarı koyun.
Beslenme
servis: 1G | kalori: 113kalori | karbonhidratlar: 12G | Protein: 1G | Yağ: 7G | Doymuş yağ: 1G | Sodyum: 81mg | Potasyum: 103mg | Lif: 1G | Şeker: 6G | A vitamini: 263iç ünite | C vitamini: 5mg | Kalsiyum: 8mg | Ütü: 1mg
Leave a Comment