Siyah renkli gıdaların demir bakımından zengin olduğunu belirterek, “Kırmızı et, siyah üzüm ya da incir yiyorsa bu kişi kansız kalmaz.”
Kansızlığın en önemli nedenlerinden birinin ise demir eksikliği olduğun, “Bir hastada demir eksikliği varsa ya alınımında bir sorun vardır ya da kayıp vardır. Kadınlarda sık görülmesinin nedeni adet kanaması nedeniyle kaybedilen demirdir. Biz bunu doğal karşılıyoruz. Kaybın yeri doldurulamazsa açık olacaktır. Erkek hastada ya da adetten kesilmiş kadın da kansızlık demir eksikliği tipinde ise bunu bir takım tahlillerde çok rahat anlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Demir bakımından zengin gıdalarla beslenmenin önemi, “Demirden zengin besinler siyah gıdalardır. Kırmızı et, siyah üzüm ya da incir yiyorsa bu kişi kansız kalmaz. “