İçindekiler
- 250 ml natürel sızma zeytinyağı
- Tarçın çubuğu
- Limon kabuğu
- bir tutam tuz
- 250 ml beyaz şarap
- 750 gr un
- Kızartma için zeytinyağı
- Onları kaplamak için beyaz şeker
Gelmesi ile Semana SantaTorrijalar, kızarmış süt ve tabii ki bazı lezzetli pestiños gibi tipik tatlılarının tadını çıkarmayı bırakamayız.
Hazırlamaları çok kolaydır, çünkü basitçe kızartılırlar ve onları şekillendirmek için evdeki küçükler size yardımcı olabilir, böylece yavaş yavaş mutfağa aşina olurlar.
hazırlık
Koyarak başlayın Tarçın ve limon kabuğu ile birlikte 250 ml zeytinyağıve yağı yakmadan her şeyi yüksek ateşte kızartın. Daha sonra soğumaya bırakıp limon kabuğunu ve tarçın çubuğunu çıkarıyoruz.
Yağı bir kaseye koyun ve bir bardak şarabı, tuzu, unu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.. Hamur pürüzsüz olana ve hiçbir şeyin yapışmadığını fark edene kadar her şeyi ellerinizle yoğurun.
Elinizle küçük toplar yapın rulo yardımı ile bir santimetre olana kadar gerdirin. İki tarafı bir araya getirin ve iyice bastırarak doğru şekilde birleşsinler ve böylece kızartma sırasında açılmasınlar.
Onları hazırladığımızda, Yağı ısıtmak için koyun ve bol yağda kızartın, her iki tarafta da altın olana kadar.
Kızardıktan sonra onları bırakıyoruz bir kağıt üzerinde süzülüyor mutfak, böylece fazla yağı çıkarabiliriz ve tamamen soğumadan önce, onları şekerle yuvarla böylece onlar en tatlılar.