Macera
"Sourcing" turları
Her kahve endüstrisi profesyoneli, kahve üreten bir ülkeyi en az bir kez ziyaret etmelidir. Bu deneyim, sertifikalı eğitim veya ustalık sınıfının yerini almayacak. Başlangıçta, yüzü olmayan bir yeşil kahve çekirdeği çuvalı aniden bileşenlerine ayrışır: hasat, işleme ve hayatta kalma, ruh ve kişilik mücadelesi.
!FEST Coffee Mission, müşterileri için her yıl Orta ve Güney Amerika ülkelerine "sourcing" turları düzenlemektedir, burada sadece kahve çekirdeklerini hasat etme ve kurutmanın inceliklerine tamamen dalmakla kalmayacak, ve en önemlisi doğrudan ticaret tadımlarında en iyi lotları seçebileceksiniz ve sözleşme imzalayabileceksiniz.
İki haftalık orijinimizde kaldığımız süre boyunca, yerel çiftçilerden 500'den fazla lotları tadımlarda değerlendireceğimiz 10'dan fazla çiftliği ve kooperatifi ziyaret edeceğiz, işlemeyi deneyeceğiz, geceyi yüksek dağ çiftliklerinde geçireceğiz, nehirlerde ve okyanusta yüzeceğiz, çiftçilere kahvenin temellerini öğreteceğiz, garip (ve pek de değil) yerel mutfağı deneyeceğiz, batan bir kalple, bir dağ serpantininden geçeceğiz ve sahte ve popüler reklam resimlerinden çarpıcı biçimde farklı olan gerçek kahve dünyasına dalacağız.
"Sourcing" turlarından para kazanmıyoruz - sadece uçuş, konaklama ve yemek için ödeme yaparsınız. Tahmini maliyetler, ülkenizden El Salvador'a yaklaşık 1200$+ uçuştur.
Ilk grup
17/01 Pazartesi - 29/01 Cumartesi
Ikinci grup
1/01 Salı - 13/02 Pazar
Üçüncü grup
16/02 Çarşamba - 28/02 Pazartesi
Dördüncü grup
5/03 Cumartesi - 18/03 Cuma
Beşinci grup
28/03 - 8/04 (Guatemala vurgusu)
El Salvador gezinin başlangıç ve bitiş noktasıdır, "sourcing" turu sırasında üç ülkeyi ziyaret edeceğiz: El Salvador, Honduras ve Guatemala.
!FEST Coffee Mission'dan resmi uyarı: Dikkat edin, "sourcing" turları bağımlılık yapar! Origin'i ziyaret eden müşterilerimizin çoğu bu gezileri her yıl tekrarlıyor!
Turumuza katılmak ister misiniz? Bölgenizin yöneticisiyle iletişime geçin, size tüm detayları anlatmaktan mutluluk duyacaktır!