Kıymalı Sigara Böreği
Kıymalı Sigara Böreği Malzemeleri:
- 3 adet yufka
- 2 su bardağı kavrulmuş kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı Sigara Böreği Yapılışı:
Hazır yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Yufkanın birini tezgaha serin. Ortasından kesin. İki parçasını üst üste koyup, yine ortadan ayırın. Bu birkaç kat yufkadan büyük üçgenler kesin. Her bir üçgenin kısa düz kenarına kavrulmuş kıymadan 1 yemek kaşığı koyun. Yufkayı sigara gibi yuvarlak sarın. Sardığınız sigara böreklerinin uç kısımlarını suya batırın. Uç kısımlarını suya batırdıktan sonra yufkaya yapışmasını sağlayın. Az yağlı teflon tavada kızartıp üzerine tereyağı sürün. Bol köpüklü bir bardak ayranla servis yapabilirsiniz.
Sigara böreği buzlukta nasıl saklanır?
Hazırladığınız sigara böreklerini buzdolabı poşetine sıralı bir şekilde koyup, sıkıca ağzını kapatın. Ardından derin dondurucuda saklayabilirsiniz.