Bir topluluğun ürettiği ve varlığıyla kültürünün bir parçası olan ürünleri sergilemek istemesinde hiçbir sakınca yok. İşte bu yüzden birçok topluluk, bir ürünle ilişkilendirilmiş festivaller düzenler. Çeşitli şarap üretim topluluklarında düzenlenen paluze festivalleri, incir festivalleri, kiraz festivalleri, babutsa festivalleri, talar peyniri festivalleri, domates festivalleri, süt ürünleri festivalleri, fırın kebabı festivalleri… Bu festivaller aynı zamanda, sarımsağın bile Çin’den ithal edildiği bir dönemde yerel yetiştiricilik potansiyeline yeniden değer vermek için bir fırsat sağlar.
Bu festivallerle, birçok topluluk, sadece bir gün için bile olsa, canlanırken, göçmenler doğdukları yerlere geri döner ve köylü yakınlarıyla buluşur, “şehir dışından gelenler” ilk kez yeni yerler, insanlar ve alışkanlıklar keşfeder… Feminist devrimden önce, festivalin bir parçası olarak festivaldeki ürünle aynı adı taşıyan bir de güzel seçilirdi. Uluslararası bir kariyeri olmazdı, ancak kazananın popülaritesini artıran bir unvandı.
Bu etkinliklerin amacı Guinness Dünya Rekorlar Kitabına girmek olduğu zaman ve bunun turist çekmeye yarayacak bir reklam olacağı yanılsaması kötüdür. Ancak turistler – özellikle de bizim kaliteli turistler dediğimiz kişiler – bir destinasyonu seçerken en büyük yaprak sarmanın nerede yapıldığına ve en büyük zeybek veya sirto grubunun gösterisini nerde yaptığına bakmazlar.
İşte bizim rekorlarımız: 259.5 kg ağırlığındaki en büyük pilavuna, 2.45 metre uzunluğunda ve 1.24 metre genişliğinde. 749 dansçıdan oluşan en büyük hasapiko [Geleneksel Yunan halk dansları] grubu. İki ton 718 kilo ağırlığındaki en büyük lokum. 4022 kilo ağırlığında ve 2.30 metre boyundaki en büyük döner. En büyük tarak ve daha niceleri. En büyük olan her şeye yönelik hırslarımızın sonu yok. Xylofagou, “Xylofagou Büyük Patates Uluslararası Festivali” adlı festivalin bir parçası olarak patates rekorunu kırmaya hazırlanıyor. Organizatörler, “Festival, uluslararası boyutunun yanı sıra aynı zamanda, bir diğer sınır ötesi kazanımı, yani Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’nda yer alacak bir rekoru da hedefliyor”, diyorlar. Evdim [Avdimou veya Düzkaya] de benzer hırslara sahip ve yedi metrelik yaprak sarmasını geçerek kendi rekorunu kırmaya çalışacak. Seçilmiş veya atanmış tüm yerel toplum liderleri damgalarını vuruyorlar.
Neyse ki, Mihalis Hadjiyiannis ile yetinmedik ve en az 6000 kitap okumuş (Cumhurbaşkanı kadar) ve Guinness Rekorlar Kitabı’nın zevksizlikten başka bir şey olmadığını anlayan bir Kültür Bakanı Yardımcısı istedik. Şimdi onu bulduğumuza göre, kırılacak bir sonraki Guinness rekorunu mu arıyoruz? Belki de, en büyük Şeftali kebabı?
Kaynak: GUINNESS KÜLTÜRÜ