-
150 g GAZİ çırpılmış doğal yoğurt 1 diş sarımsak 1 YK limon suyu 2 YK zeytinyağı 1 ÇK dereotu Tuz ve karabiber
-
250 g beluga mercimeği 1 kırmızı soğan 1 salatalık 1 kırmızı biber 1 salkım kokteyl domatesi 1 diş sarımsak 10 g düz maydanoz 5 YK zeytinyağı 80 g doğranmış fındık 1 demet yeşil saplı havuç 80 g doğranmış fındık Tuz ve karabiber
-
1. Mercimeği yeterli miktarda su ile haşlayın. Ocağı orta ateşe düşürün ve yakl. 20-30 dk. kaynatın. Ardından süzün ve soğumasını bekleyin. Mercimekler hafif diri kalabilir.
2. Bu sırada soğanı, salatalığı, biberi ve kokteyl domatesleri ufak ufak kesin. Doğranmış sebzeleri büyük bir kasede karıştırın. Sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyın, 3 YK zeytinyağı ile karıştırın ve sebzelere ekleyin.
3. Doğranmış fındıkları bir tavada yağsız kavurun ve kenara alın.
4. Soğumuş mercimekleri sebzeler ile karıştırın ve tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
-
1. Fırını 200°C'de ısıtın. Havuçları iyice yıkayın ve yeşil kısmını ince ince kıyın. Bir güveç kabını kalan zeytinyağı ile yağlayın ve havuçları yan yana kabın içine koyup karabiber ve tuz ile baharatlandırın. Güveç kabını fırına verip havuçları yakl. 30-40 dk. pişirin.
2. Yoğurtlu sos için sarımsağı ince ince kıyın. Ufak bir kapta GAZi doğal yoğurdu, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın. Sarımsağı ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
3. Servis için, mercimek salatasını fırında pişmiş havuçlar ve fındıklar ile süsleyin ve yoğurtlu sos ekleyin.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.