Öncelikle bir kabın içine yumurtaları ve şekeri koyup, beyaz ve köpüklü hale gelene kadar karıştıralım. Ayrı bir kaba unu, kakaoyu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Sonra un karışımını, şeker ve yumurta karışımına eleyerek ekleyelim. Bütün karışımı mikserle veya çırpma kolu yardımıyla iyice karıştıralım.
Elmaları soyalım ve fındık büyüklüğünde doğrayalım. Fındıkları ve doğradığımız elmaları kek hamuruna ekleyip güzelce karıştıralım. Hazırladığımız elmalı kakaolu kek hamurunu kek kalıbına dökelim. Fırını 80 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıttıktan sonra elmalı keki fırına koyup pişirelim. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım. Kekimiz soğurken, biz 1 çay bardağı süt, nescafe ve kremşantiyi karıştırarak krema hazırlayalım. Kek soğuduktan sonra kekin üzerine ve yanlarına hazırladığımız kremayı sürelim. Elmalı kakaolu kek servise hazır. Afiyet olsun.