Çayın yanında kapış kapış giden, sizleri çocukluğunuza götürecek limonlu anne kurabiyesi tarifi ile karşınızdayız.
Bu kurabiyeleri limonlu yapabileceğiniz gibi portakallı olarakta hazırlayabilirsiniz.
Limonlu Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (75 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Ceviz ya da fındık parçacıkları
Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi
Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ, sıvı yağ, yumurtalar, yoğurt, şeker ve limon kabuğu rendesi yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Elenmiş unun yarısı, karbonat, kabartma tozu ve vanilya da eklenip spatula ile karıştırılır.
Azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürülüp ceviz ya da fındık parçacıları koyulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır. Limonlu anne kurabiyesi tarifi servise hazırdır.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için BALLI LEZZETLER Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.