Sağlıklı ama lezzetli bir sonbahar tarifi ile daha karşınızdayız! Tatlı ve tuzlu Balkabagi, elma ve tavuk sosisi ile iyi eşleşir. Bu sonbahar kahvaltı tavası, brunch için yeterince süslü ama basit ve soğuk bir gecede akşam yemeği için yeterince doyurucu. Hızlı bir kahvaltıdır, süt içermez, tahıl içermez ve ilave şeker içermez.
Kahvaltı tavaları her zaman yemek için eğlenceli bir yemektir. En sevdiğiniz sebzeleri, etleri ve daha fazlasını ekleyebilir ve üzerine bir yumurta ekleyebilirsiniz. Taze otlarla sıcak, tost notaları, bu tarifin hızla ailenizin favorisi haline gelmesinin nedenidir. Bu yemeği bir araya getirmek için ihtiyacınız olan tek şey otuz dakika. Hatta yumurtayı önceden hazırlayabilir ve yemeye hazır olduğunuzda yumurtayı pişirebilirsiniz.
Sonbahar Kahvaltı Tava Tarifi
İçindekiler:
- 4 bardak Balkabagi küpleri (yaklaşık 1 inç)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya tercih edilen yemeklik yağ, eritilmiş
- deniz tuzu ve karabiber
- Kızartmak için 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket Jones Dairy Farm Antibiyotiksiz Şekersiz Tavuk Sosis Linkleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin
- 1 büyük elma balı gevrek veya pembe hanımefendi, doğranmış (soyma isteğe bağlı)
- 1 orta boy doğranmış kuru soğan
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kümes hayvanları otu – adaçayı, kekik vb.
- 4 yumurta
Talimatlar:
-
Fırınınızı 425 dereceye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı (isteğe bağlı) serin. Büyük bir kapta, eşit şekilde kaplamak için balkabağı küplerini eritilmiş ghee ve deniz tuzu ile atın, ardından fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın.
-
25-30 dakika veya altın kahverengi ve yumuşak olana kadar kızartın.
-
Bu arada, büyük bir dökme demir tavayı (veya ağır yapışmaz tavayı) orta ateşte ısıtın. Sıcakken 1 TBSP ghee ekleyin.
-
Doğranmış tavuk sosisini ekleyin ve karıştırarak 2 dakika veya kahverengileşene kadar pişirin.
-
Soğanları ekleyin ve ısıyı orta seviyeye düşürün. Soğanlar yarı saydam olana ve sosis kızarana kadar pişirin.
-
Elmaları ekleyin ve karışımı tuz, karabiber, tarçın ve otlar ile serpin. Elmaları yumuşayana kadar yaklaşık 2-4 dakika pişirin ve karıştırın, gerekirse yanmayı önlemek için ısıyı ayarlayın.
-
Muhallebinin içine balkabagi küplerini ekleyin (isterseniz balkabağının suyunu süzün) ve hafifçe karıştırın. Yumurtaları eklerken ısıyı geçici olarak kapatın.
-
Karmada dört oluk oluşturun ve her yumurtayı dikkatlice kırın. Tavayı orta ateşe getirin, yumurtaları tuz, karabiber ve otlar serpin ve üzerini kapatın. Yumurtalar tercihe göre pişene kadar üstü kapalı olarak 5-10 dakika pişirin. Hemen servis yapın ve tadını çıkarın!
Sana kolay olduğunu söyledim! Daha fazla sonbahar tarifi mi arıyorsunuz? O zaman sonbahar salatalarımıza, yulaf ezmemize ve daha fazlasına göz atın. En sevdiğiniz kahvaltı tavasına ne koyarsınız? Aşağıda yorum yapın!
Kaynak : https://blackhealthmatters.com/start-your-mornings-off-with-this-fall-breakfast-skillet