Cevizli Saray Sarması Tarifi
Cevizli Saray Sarması Tarifi
Saraylara layık bir tatlı tarifi sofranıza geldi. Lezzeti damağınızda yer edecek.
Malzemeler:
* 6 Baklavalık Yufka
* 1 Kase Ceviz
* 125 Gr. Tereyağı
Şerbeti İçin:
* 4 Su B. Toz Şeker
* 3 Su B. Su
* Yarım Limon
Hazırlanışı:
Yufkaları üst üste koyularak açılır. Her bir kata kırılmış ceviz konulur ve bir tarafı hariç diğer tarafları zarf şeklinde kapatılır. Kapalı tarafından tutulur ve açık tarafa doğru rulo şeklinde sarılır. Bir parmak kalınlığında kesilir ve fırın tepsisine yan bir şekilde dizilir. Tereyağı eritilir ve tatlının üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Şerbetini hazırlamak için; şeker, su ve limon sekiz dokuz dakika pişirilir. Şerbet biraz ılıdıktan sonra pişen tatlının üzerine dökülür. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun.