Oklava vites değiştir-metal ile Pop
Ucuz plastik dişli biri (neyse ki, 2 poppers var) kırdığında Oklava Pop manuel krank patlamış mısır popper kullanarak kahve kavurma oldu.
Herkes tekrar bunu önlemek için "makine" yüklü olabilir metal dişliler nereden biliyor?
Aradım ve muhtemelen (yine kırılacak olan) yerine plastik bir dişli göndermek için Oklava ve Pop alabilirsiniz buldu. Oklava ve Pop metal dişliler ile tüm yeni kapakları satıyor, ama kendimi bunu tamir edecek olan da (bunu almak çok Evet, 10 $değil, ama aynı zamanda beni düzeltmek için eğlenceli olur, sadece) gelen vites almak için nerede bilmiyorum buldum. Vites Satan Yerler aramaya çalıştım, ama çok bu alanda kaybolmuş hissediyorum.
Kullanılan bir Helikopter Pop (tasarruf mağazalar veya emlak satış bu fiyat için bir şey bulmak gerekir rağmen) için 5 $altında satın alınabilir, çünkü bu biraz saçma bir soru olduğunu anlıyorum.
Sıcak hava popper kullanarak muhtemelen daha iyi bir fikir de değil çok pahalı olduğunu ve daha gerçek bir kavurma alıyorum çok pahalı değildir ve muhtemelen sonunda bir tane olacak, bunu da anlıyorum. Manuel bir patlamış mısır popper kullanma dışında bir ızgara üzerinde kahve kavurma zevk alıyorum. Bunu yaparken harika sonuçlar aldık, yani birileri bu soruna bir çözüm olabileceğini umuyorum var.
Olmasa da çok şeker, Fıstık Şekerleme Buzz lezzet Clif Bar 45mg kafein içerir. Protein 10 g ve biraz şeker ile birlikte genellikle espresso karşılaştırılabilir iyi bir vızıltı olsun.
Ben de görüşüyordu çikolata ürünleri Uyanık Çikolata burada ABD I couldn't bulmak tam bir kafein miktarları üzerinde kendi web sitesi, ama bu üzerinde Kafein Muhbir var yapılan araştırmalar bize. Kafein ve 100 mg ile tam bar yaklaşık 50 mg ile lokma büyüklüğünde parçalar satıyorlar. Tabii ki, Clif Barlar gibi, aynı zamanda şeker adil bir miktar almak olacak.
mümkün ayrı flep çekerek yeni Starbucks kahve bir çanta açmak için, asla bunu başaramadım .
Eğer bir yol tarafından flep ayrı biliyorsan başka olmadan anlamına gelir çantanın yan tarafında bir gözyaşı neden, lütfen bana bildirin.
İlgili sorular
İlgili sorular
Bu tamamen kullandığınız espresso karışımı bağlıdır. Farklı kahve farklı çekme kat olacak.
Bir barista olarak en çekimlerinde yaklaşık 28 saniye için amacı olacak. 25-31 saniye daha fazla hitap kullandık karışımları bazıları.
TL;DR: kahve Bağlıdır.
Tipik olarak (1 veya 2 syphons günlük) sürekli kullanım birkaç (2 - muhtemelen 3 ay için hario bir sifon aynı bez filtre kullandım. Hafif bir deterjan, sıcak su ve yumuşak bir ovma fırça her kullanımdan sonra bezle temizliyoruz. Durulama çok her yıkamadan sonra. Tipik olarak, bir hafta sonra oxyclean veya süper temiz almak ve normal bir yıkama ve kapsamlı durulama ile bu takip birkaç saat için benzer bez ıslatıyoruz. Kahve yapacak leke bezler sonra ilk kullanımda, yani don ben beklemem dönme aynı renk oldu aslında ne kadar sık ve iyi yıkayın.
İlk beş yıl önce bir sifon satın aldığımızda kullanır arasında kurumasını önlemek için buzdolabına su cam bir kavanoza filtre saklamak için tavsiye. Eğer bir süre için filtre kullanmayı değilsek, bez atıyoruz, metal parça temiz ve kuru olsun.
Ayrıca (bez olan veya olmayan) bulaşık makinesinde filtre temiz ama hala kapsamlı bir durulama daha sonra verilmesi tavsiye ediyorum.
Bu bezler oldukça ucuz ve online yani aklınızı kullanın bulmak için kolay deneyimim vardır - Eğer bezler geçiş zamanı olduğunu düşünüyorsanız, muhtemelen yeni bir bez kullanmak için zamanı!
Burada bir kaç seçenek vardır ve 500 Euro iyi bir bütçe. Gün boyunca çalışmayı mümkün olan en az miktarda iyi kahve istiyorum. Ayrıca anlık ve Fransız basın çalıştın beri kahve büyük bardak arıyorsunuz sanırım. Yani espresso makineleri unutun ve bir şey el yapımı unutmalısın. Kesinlikle otomatik bir şeye ihtiyacın var.
Espresso makinası seçenek Bir:
Eğer süt ile kahve içecekler istiyorsan şekilde bir espresso makinesi almak için. Ancak size şu nedenlerle iyi bir çözüm değil bence.
- Girmek ve iyi bir kahve yapabilmek için oldukça karmaşık. O zaman gereksinimi ile gitmez.
- Diğer seçeneklerden çok daha pahalı olur. 250€ civarında espresso başlamak için öğütücüler. Daha iyi olurdu ancak bence iyi sonuçlar için yatırım yapmalı en azından bu. Ev kullanımı için iyi espresso makinesi 500€ ' da başlayacak. Ayrıca yatırım yapmanı tavsiye ederim minimum. Zaten bütçeyi yolu var. İyi bir alternatif elektrikli çapak taşlama, iyi soba üst kahve makinesi ve süt bir gemi almak olacaktır.
Seçenek B:-tam otomatik bean bardak makinesi
Benim durumumda bu makineler yapmak kahve çok korkunç. Kolaylık olsa onların gücü. Süt bazlı içecekler otomatik olarak geri espresso makinası/değirmeni kurulumu kadar koyacaktır yapan tam otomatik bir makine. Ama çok daha düşük bir içecek kalitesi. Jura bu makineler için ünlü bir marka. Herkes siyah kahve gibi süt bazlı içecekler yapabilirsiniz olarak farklı tercihleri olduğu büyük ofisler için iyi bir çözüm olabilir diye düşünüyorum. Özellikle fiyat, kalite ve rahatlık arasındaki ticaret dikkate almak zorunda olduğunu düşünüyorum. Eğer rahatlık ana düşünceniz varsa onlardan biri ile mutlu olabilir.
Seçenek C: Kapsül makine
Tipik bir tüketici sınıf, kapsül veya pad/pod tabanlı kahve makinesi alır gibi basittir. Bir fincan kahve hazırlamak için gereken zaman muhtemelen makineler için (100€ kolay dışarı) seni suçluyorlar fiyata başka bir sistem ile daha kısadır. Ancak bence bu makineler diskalifiye bazı olumsuzlukları vardır.
- Kahve fiyatı çok yüksek.
- (Bu doldurulabilir Kapsül ile kolaylık maliyetle önlenebilir) çöp deli bir miktarda üretmek.
- Kahvenin kalitesi oldukça düşük.
O (artı diğer olumsuzlukları) yüksek kaliteli kahve alamazsın beri bu kriterlere uymuyor iddia ediyorum. Eğer süt bazlı içecekler yapmak istiyorsanız, tam otomatik bir makine olsa tercih ve iyi bir süt vapur kaydedilen para yatırırdım. Biraz daha fazla iş, ama çok daha ucuz.
Seçenek D: Filtre kahve makinesi
Bu sizin için gitmek için yol olduğuna inanıyorum. Bütçe içinde, düşük bakım ve iyi kalitede kriterlerinize uyuyor ve tüm gün boyunca kahve ile malzemeleri. Elektrikli ev öğütücüsü ve iyi bir filtre kahve makinesi almak. 150€ için 200-250€ şaşırtıcı filtre kahve makinesi için (Baratza kontrol edin) çok iyi bir öğütücü elektrikli ev satın almak ve (SCAA eve damla makineleri onaylanmış, Moccamaster tavsiye ederim Kontrol) olabilir. Bu kullanım son derece kolaydır. Maden suyu ile doldurun tankı (en iyi sonuçlar için tartmak) kahveyi öğütmek, içinde, makineyi açın ve onun için bekle kağıt filtre ile filtre sepete koyun. Kriterlere gelince başka bir sistem üzerinden pek çok avantajı vardır.
- Hazırlama süresi düşük. Kahve çaydanlıkla hazırlanan tek olan bir tek aslında 30s belki çalışıyorsun birkaç dakika sürer.
- Temizliği son derece basittir. Kahve telvesi kağıt filtre atmak ve sepet yıkayın. Bazen bulaşık yıkama sepeti koydu. Termos için aynı. Sabun ile ılık su ile yıkayın ve bazen temiz.
- Hazırlanması son derece basittir. Temelde kavurma ya da tüm değişkenleri makine tarafından önceden çünkü internette bul, sana tavsiye ederim (kahve-su oranı) bir tarifi bu kadar kötü olamaz.
- Eğer iyi bir termos ile iyi bir filtre kahve makinesi almak istiyorsanız yarım gün sıcak kahve olacak. Sabah kahvaltı için bir pot yapmak. O gün öğleye kadar sürecek. İşi bitirdikten sonra akşama kadar sürecek olan öğle yemeğinden sonra bir tane daha hazırlayın.
- İyi fasulye satın almak kaydıyla) kahve başka bir otomatik çözümü ile çok daha iyi olacak.
Özet
Bütçe ve ihtiyaçlarınıza daha iyi süt bazlı içecekler almayı düşünüyorum. Kalite her zaman büyük sıkıntılar çekecektir. Eğer yine de ısrar edersen, Seçenek A (espresso makinesi hariç) diğer seçenekler olarak biraz daha zaman alıcı ama iyi kahve önerdiği gibi, elektrikli bir değirmeni, iyi soba üst kahve makinesi ve süt bir gemi satın almak gerektiğini düşünüyorum.
Aşağı filtre kahve makinesi siyah kahve için kendinizi ayarlamak için hazırız gitmek için yol olsa eller. Neyse sağlıklı ve damla kahve denemek isteyen herkesin bu harika içecek tüketmek çok daha üstün bir şekilde gerçekleştirmek için geleceğine inanıyorum.
Kendim kızartırım ve karışımları almayın beri içtiğim kahvenin %99'unu tek çıkış noktasıdır. Bu varlık da (zaman damla makine ya da zeki damlatıcı gerisi kullanıyorum) kahve yapmak için 2 ya da 3 kez bir hafta kullandığım bir Aeropress var dedi. Buldum ne Aeropress ile demlendiğinde bana bir espresso tadı kötü olarak tavsiye edilmez o/kızartma satın herhangi bir kahve var. Kendim için bir ÇOK espresso olarak tavsiye edilmez o artık satın fasulye ile bu sorunu çözdüm.
İyi espresso gibi yapmaz en kahveler de aeropresso gibi yapmayacağım bu sınanmamış bir hipotezim var. Bir Aeropress kaynaklanan kahve espresso olmasa da bu şekilde demlendiğinde fasulye bunu ortak (bence) biraz var, demlemek yöntemleri yaygın olarak yeterince pay ve sonuçları (aynı değil ama benzer) yeterince benzer.
Tek bir kökeni karşı karışık ama tadı nasıl bağlamı dışında bir şey demek istemiyorum. O demlenene kadar büyük olursa olsun olmayacak kötü yetiştirilen ve işlenen tek bir kökeni olması mümkündür, ama hala tek bir kökeni var. Ayrıca (tutarlı, ama harika bir tat üretmek için, maliyetleri azaltmak için, vb.) kötü çeşitli nedenlerle yapılan karışımları bulmak için ya da (tek bir kökeni ile mümkün değil, belirli bir tat bir profil elde etmek için, ama doğru nedenlerle yapılan karışımları harika mümkündür. Harika tek kökenli kahve daha büyük ve daha az. Ayrıca büyük karışımları daha büyük ve daha az. Geçmişte genellikle maliyet veya tutarlılık sebep mutlaka en iyi lezzet için yapılıyor çünkü bazı insanlar karışımları karşı önyargıları var bence.
TL;büyük olasılıkla espresso (tek kökeni veya karışım) ve yüksek kalite için Aeropress bira için iyi bir aday olarak iyi olması gereken bir şey tavsiye ederim DOKTOR.
Gerçekten saç büyümesini artırmak kafein ve saç sağlıklı tutmak. kanıtlanmış mıydı?
Mocha Java karışımı Mocha kahve Yemen (veya bazen Mocca kahve Etyopya) ile Java kahve adanın Java Endonezya başlangıçta tarafından geliştirilen Hollanda Doğu Hindistan Şirketi, muhtemelen bir yan girişim Fonu onların peşinde korsan altın.
Ancak, ne diğer kahve karışımları bir geçmişi var ama ne? Orada birçok farklı marka ürün, belki biraz farklı isimler altında gösterilecek başka karışımlar var mı? Kurumsal korsanlık ne günümüzde ve 'ereabouts gibi görünüyor?
Delonghi aynı sınıfta gibi görünüyor arkadaşımın Saeco Aroma, süt haşlanmış ve iyi microfoam elde edebilir oldum. Yol boyunca biraz öğüt almak bir yana, anahtarı uygulamadır. Latte sanat layık sürekli sıcak süt ana yıllarımı aldı. Eğer çalışmaya devam edersen iyi bir şeyler alırsın, ama sonra kaybedersin, ve (bir kafede bir iş almak ve 100 içecekler/gün sürece) ileri geri bu döngü içinde gidersiniz. Her neyse, burada başlamak için bazı öneriler var.
- Süt kabaca (95 - 105 F) düşünmek, elinizin sıcaklığına gelene kadar mümkün olduğu kadar çok hava olarak dahil. Buhar kolu daha az hava ile çalışmak için yeterince gücü yok, o hava almak için gidiyoruz. O zaman geri kalanı için değnek dip, sütün içine tüm bu kabarcıklar çekilmek istiyor. Artık, o zaman ek bir 5-10 saniye bekleyin sürahi dokunmak (makinemde yaklaşık 2 saniye) bekleyin ben ulaşana kadar buhar, ama seninki biraz daha uzun sürer.
- Muhtemelen bir girdap gitmek mümkün olacak. Eğer yapabilirsen, harika, ama değilse, microfoam için sır değil. Sadece kabarcıklar yardımcı katlanabilir.
- Sürahi ne tür kullanıyorsunuz? (Yani latte sanat için pazarlanan bir kullanma) sivri uçlu bir şey gerekir. Burada ne kullanın. Yuvarlak sürahi, Yatak, Banyo biri Ötesinde gibi & berbat!
Gerçekten espresso ile yardımcı olabilirim. Size makine tamamen bağımlı olduğunu buldum. Ferhat ile şirin tavsiyesi deneyebilirsiniz. (Google) preinfusion deneyebilirsiniz. Daha dar çekmeyi deneyebilirsiniz, bu yüzden çok fazla sulanan olamaz.
Göz için bazı önemli faktörler: 1) Üretici ve garanti - iade etmek veya bunlardan payıma düşeni yerine aldım daha entegre parçalar (ve sonunda daha iyi tat ve performans için kolaylık pahasına makineleri ayrı taşındı. 2) Kapasite ne kadar demliyorsun ve kimin için? Arzu kahve fasulye / güce dayalı eziyet değişir 3) Ayar yeteneği. Kolay temizlemek için makineyi sökmeye nasıl 4) "Temizlik" - - bu entegre makineleri ile onları yıkmak ve sık sık iyi bir zevki ve performansı korumak için onları temizlemek esastır.
Bir kahve lezzet fasulye kavurma sonra yağlar lezzet tanıtan içerir.
Olası bu lezzet yağlar, kızarmış fasulye uzun ömürlü azaltmak için, ya da yağlar lezzet yapmak uzun değilse daha uzun raf ömrü için bir nesne raf ömrü bileşenlerinin minimum raf ömrü olarak hesaplanırken, bu yüzden olduğunu tahmin ediyorum!
Tüketim için güvensiz önce raf ömrü ile, süreyi kastediyorum. Aromalı kahve tadı aromalı kahve için farklı bir oranda düşürür olup tamamen büyük olasılıkla yepyeni bir soru.
Öğütülmüş kahve 4-5 kez normal miktarda düzenli olarak kahve yapabilirsiniz. İstediğiniz gibi sulandırmak. Kalan ise hava az üst katmanı ile saklıyorsanız 48 saat buzdolabında olabilir.
Bir takip üzerine bu tartışma Türk hazırlık, ben merak ediyorum Nasıl yapılacak üçlü ısıtma. Bu bir demliği kahve ısıtma ve soğuma sağlayarak, yinelenen sırasını ifade eder.
Benim sorum her iki aşaması vardır:
- nasıl ateş almaya yetecek kadar ısıtıldığı zaman biliyorum, Ve
- ne kadar soğumuş olmalı?
Bira için kılavuzları genellikle soyut düzeyde olduğunu tartışmak Türk: ısı + üç kez kaldırın. Bunu yapmaya çalışıyorum, ama yaptıklarımın hiç mantıklı gelmedi. Şu anda köpük yükselmeye ve zevk başlayana kadar ... bir zamanlar sadece bira alıyorum. Ama belki hala geliştirebilirim?
Ne kadar kafein arasında bir kıyaslama yapmak istiyorum ilk kahve fasulye, kahve, çay, ya da bir espresso bir fincan karşı.
Kahve standart bir fincan kahve, kafein 150 mg kadardır. Siyah bir fincan çay, 3 dolu - 5 dakika kafein yaklaşık 50 mg. Bir espresso içinde kızartma, öğütme, ekstraksiyon süresi, vb bağlı olarak kafein yaklaşık 60 - 90 mg.
Bir koyu kavrulmuş espresso bean orada yaklaşık 6 mg kafein göre bu kaynak.
Eğer bir kişi son derece hassas , kafein, onlar olur muhtemelen mümkün hissediyorum etkisi 6 mg kafein. Ancak, birisi bir kahve tiryakisi, olasılığını bu kafein aslında etkileyen onlar çok düşüktür.
Eğer arkadaşın hiç yutar soda, kahve, çay, kafein ya da herhangi bir şekilde o olabilir zorunda hissettim bazı etkileri. Benim görüşüme göre, meslektaşınız hissediyordum şekilde çoğunluğu muhtemelen plasebo etkisi oldu.
Edit: Gelecek için bu cevap, ben ihmal söz etkisi tadını kahve çekirdeği. Tat ve koku güçlü bir şekilde etkiler ve beyin teşvik edebilirsiniz. Nedeniyle kavrulmuş bir kahve çekirdeği kadar çiğneme kaynaklanan oldukça güçlü bir tat için, bu da uyarım bildirilen duygu katkıda bulunmuş olabilir.
Kahve malzemeleri mideyi uyarıcı kafein ve klorojenik asit değil mi?
Eğer klorojenik asit ise, klorojenik asit olmadan kahve var mı? Veya daha az klorojenik asit ile kahve nasıl seçilir?
Kısacası, kahve tadı seviyorum, ama, yani, ishal, sık idrara çıkma ne de heyecan vücudun tepkisi olmaz.
Hayatım boyunca ben, yerel bir Türk olmaktan ve deneyimli Türk kahvesi içen, bu konuda oldukça muhafazakar.
Bir sifon ile gerçek Türk tarzı üreten bazı büyük sorunlar olacak.
- Çıkarma işlemi ısı tarafından yapılır Türk kahvesi basınç gereğidir. İçindir ne demek, sifon değil.
- İki üç kere (ya) hatta hazırlık sırasında oldukça doğru. Ama kaynar oldukça yanlış. Hiç Türk kahvesi kaynatın.
- İyi hazırlanmış bir Türk kahvesi katmanlıdır. (Kap) "bu fincan" altındaki vaaz kahve azalır. İdeal olarak, hiçbir zaman kahve içilebilir katmanı karışık oluyor. (Kalan topraklı kahve fortunetellers için.) Sanırım, sifon üç kat odaları arasında kahve taşıyarak, kolayca cezalı kahve razı olamaz. Bu yüzden, ağzına doldurur. Bu istenmeyen bir durumdur.
Günlük kahve içme herhangi bir etkisi oldu mu? Sağlık için zararlı kahve var mı?Sağlıklı kahve nasıl yapabilirim? Orada günlük kahve içme herhangi bir faydası var mı?
Kahve çeşitleri haberim yok. Latte, espresso, vb gibi isimler duydum. ama bu ve bazı diğer çeşitleri nelerdir arasındaki farkları bilmiyorum. Bu çok konu hakkında bir stackexchange olduğu için, bazı ayrıntıları hoş olurdu.
Benim için ağzından bir şeyler sadece bir mekanizmadır. Altta, bir tüp ve bir onay değer bir ısıtıcı var. Su borusu girer ve suyun bir kısmı buharlaştırılır ve üstüne sıcak su iter. Hayır pompası var. Kahve makinesi tarzında bir ağzından bir şeyler denir. Terim çok kullanılan yollar var.
Espresso "shot" başvuruyorsunuz. Bu İtalyan standartları olan bir hacim 25 mL, artı veya eksi yüzde 10. Bir içki ek çekim daha fazla espresso lezzet ve daha yüksek bir kafein içeriği gösteriyor.
Benim Kübalı bir arkadaş mocha her zamanki gibi, daha önce bir fincan içine koymak vardı biraz şeker ile bir hamur yapmak için kahve ve kullanımı küçük bir miktar nereye götürdüğünü mocha pot ile benzer bir süreç vardı.
Bir kez hamur kahve kalanını ekleyin ve karıştırın diye yapıldı. Asla (café de olla dışında, bana teşekkür edeceksin google) şekerli kahve hayran olduğum gibi kendim denedim, ama sesleri benzer sonuçlar verebilir.
Peet deneyelim, ve kendi fasulye çektirmek.
Başka bir ilginç bir Viyana'da ilk kahve evi hikayesi. Başlar ile kuşatma Viyana tarafından Osmanlı sonu 16. yüzyıl.
Jerzy Franciszek Kulczycki bir Polonya/Ukrayna adamın kim olduğunu artık kabul edilen bir kahraman olarak bilinen ve sahibinin ilk kahve evi Viyana. Cappuccino muhtemelen, mucit.
Osmanlı Türkçesi de dahil olmak üzere birçok dilde çok akıcı bir konuşmacıydı. Kuşatma sırasında, belediye tarafından elçi olarak kullanılan ve son gün şehri Osmanlılar şehre bırakmak üzereyken (Osmanlı askeri) bir janisary olarak saklayarak kritik bir mesajı taşıyarak şehir kurtarılıyor.
Kuşatmadan sonra, —şimdi geri çekilen ve arkasında eve dönerken ağır eşyaları bırakarak olan Osmanlı ordusu bıraktığı kahve çekirdekleri çuval, Avrupa'nın üçüncü ve Viyana ilk kahve evi açıyor. Bu muhtemelen kahve için Avrupalıların ilk karşılaşması biriydi.
Cappuchin bir keşiş olan Kulczycki arkadaşı Marco d'Aviano, kahve çok acı olduğunu düşündüm ve içine Bal ve süt eklemek için seçin. Süt eklendiğinde, kahve, siyah, kahverengi renk değiştirdi ve daha Cappuchin rahipler geleneksel elbise renk gibi görünüyor. Kulczycki, keşiş arkadaşına şekerli kahve böyle adlandırılmış.
Doğru Kulczycki tanındı sonra kahve ikram ederken, kahvehane onun janisary kıyafetler giymeye başladı bile. Anıtlar hala Viyana civarında. Sen bak onun Wikipedia sayfası burada.
Hiç (yani ışık/hafif, orta, karanlık vb) kızartmalar değişen oluşan satılmakta anlık kahve gördüm. böyle bir şey var mı? Orada ya ben denedim olmadı onlar için bir neden var mı?
Özet: Gıda ve İşlevi
Güvenilir, kahve katı su şeker bu etki nedir? Kahve siyah (pourover, damla) ve asla (espresso içecekler, Aeropress) şeker bazen olmadan ve buharlaşmış süt veya krem gibi. Bir kahve dükkanında çalışıyorum. Bazı şeker dengeler içinde kahve (kafein nedeniyle sanırım) acı olduğunu söyledi. Bu sözde bilimsel destek herhangi bir güvenilirliği var mı?
Bu daha doğru bir numara ulaşmak yardımcı olmalıdır.
Göre kafein muhbir:
standart damla demlemek yeilds ortalama depresyon yardım naltrekson kafein başına 8 fl. oz.
Fransız basın yeilds ortalama 110 mg kafein başına 8 fl. oz.
Fark bir 58 43 oranında.
Şimdi, farz çoğu kahve markaları listelenen onların kafein veritabanı vardır demlenmiş kullanarak standart damla yöntemi olabilir hesaplamak ortalama bir Fransız basın miktarda kafein başına marka kahve tarafından alınarak 58/43 oranında değer kaybetmesine göz önünde bulundurulması gereken.
bakalım Bir = ortalama miktar kafein verim Fransız basın
izin c = miktarda kafein bildirdi kullanarak standart damla yöntemi
Örnek:
Göre burada, orada 180mg kafein bir 8 oz. Starbucks fincan kahve demlendi.
Bu rakamlara dayanarak, yaklaşık olmalıdır:
8 oz kafein. fincan Fransız basını düzenli Starbucks kahve evde mayalandı.
Azot şüpheli olmaz. Hava yerinden için kullanılır. Hava, oksijen ve su vardır ve fasulye için iyi değildir.
Büyük olasılıkla bir sorun oldu ve bazı nem fasulye oldu. Verilen bu olmamalı kavrulmadan.
Hangi kaba ayarı en eziyet bile üretmek gibi görünüyor arıyorsanız tavsiye ederim. Aslında, sadece potansiyel tehlike ekrana bastırın, böylece ince zımparalama olduğunu.
Her şey kahve çektirmek - su sıcaklığı ve özütleme süresi, değiştirilebilir, çünkü bu tavsiye etmemin nedeni gibi bahsettiniz. Böylece eşit ayıklanmış olacak bir eziyet aramak isteyeceksiniz. Eğer en kaba ayarı gibi ince parçacıkların büyük parçalar ve bir çok şey verirse, o zaman sen de ceza alacaklar ve versa demlemek saatine göre kaba, Başkan veya ayıklamak altında.
Brew yöntemi için uygun olan taşlama ve eziyet boyutunu bile tanımak için zaman alır seni yanıltmak istemem çünkü dogmatik bir cevap vermekte tereddüt ettim, ama aynı zamanda anlıyorum. Yani bir yerde orta ve orta çevresinde kaba daha iyi olacağını söylerim. Küçük burr değirmenleri ile, en kalın ayarı çok dengesiz sonuçlar vardır.
Ayrıca, ekstraksiyon süresi ile oynamayı deneyin. İki dakika ile başlayın, sonra 3 dene 5'e çıktı. Eğer her şey tutarlı devam ederseniz, tam olarak en iyi durumunuza/zevke uygun olmalıdır.
Soru avocado1 beri kaldırılan kelime "acı" diye yanıtladı, yeşil fasulye satın almak için arıyor zaman söylerim, ifadeler "hafif" veya "günlük içici" aramak ve meyve ileri "ya da" çikolata bombası "olarak açıklanan fasulye önlemek için çok wrt vardı.
Fasulye hasadında farklı hasat olabilir bu çiftlik veya çiftlik hafif kahve olduğunu söyleyerek pratik değildir. Ama bu kırılgan şube çıkmak ve "hafif" fasulye bulmak için karanlıkta şansım olacağını Meksika ya da Brezilya kahvesi konsantre - söyleyeceğim.
Krem üreten (paslanmaz çelik) herhangi bir moka tencere var mı? Aradığım şey bu Bialetti Brikka olduğunu biliyorum, ama bu alüminyumdan yapılmış değil.
Bu Brikka "gerçek" krem üretmek değil biliyorum, ama yeterince iyi değil.
Teşekkür ederim :)
P. S.: (kendi yaptığım) paslanmaz çelik çaydanlık, ancak yerine krem bir vana var yani bu Bialetti Brikka benzer birini arıyor değilim.
Bazen kahvemi şeker biraz eklemek istiyorum. Sıralama şeker kullanmak ne kadar önemli?
Şeker türünü tadı için herhangi bir fark yaratacak mı? Kahve türüne bağlı?
Beyaz şeker ya da esmer şeker? Esmer şekerim şeker kahve için popüler bir seçenek gibi görünüyor. Ya da ham veya rafine edilmemiş şeker falan mı?
Kristal boyutu fark eder mi?
Süt gibi demlenmiş kahve yaşları. Lezzet her zaman taze demlenmiş çok daha iyi bu yüzden tadı düşmesine ve bozulmaya başlar demlenmiş olduğu gibi. Mutlaka bir pot diğerine farkı olsa, kesinlikle lezzet genel beklenti değişti. Grind zaman bira durur zaman kokusu belirgin bir değişiklik olduğu gerçeği açıkça görüldüğü gibi kahve buket de çok karmaşıktır.
Son ürün haline yapmaktan kahve yağların büyük miktarda durdurmak eğilimindedir kağıt filtreler yeniden bir lezzet sorunu var. Bu (ben de dahil) pek çok espresso, Türk ya da Fransız basın kahve üstüne köpük (ince tabaka) krem içinde bulunan bileşikler içeren kağıt kahvenin tadı tercih olarak cazip olabilir. Genellikle hem tatlı hem acı bir arada olan bu,, kağıt filtre tarafından yakalanan, ama kağıtta birden fazla kullanım üzerine yıkmak ve kahve içine zaten yıkayın, ama mutlaka daha fazla lezzet profil değişiklikleri aynı şekilde değil.
Eğer atıklar büyük bir sorun, ama kağıt filtre kahve tercih ederseniz, bir uzlaşma yapmak ve Aeropress kullanabilirsiniz. Sadece toplam çapı yaklaşık 2 inç, daha az anlamı olan bu filtreleri kullanmak her brew ile dışarı atıldım. Ayrıca geri dönüşümlü kağıttan yapılmış filtreler var. O atığı olmaz, ama biraz çevre üzerindeki etkisini azaltacaktır.
Unutmayın, olsa, sonunda kağıt filtreler biyolojik ve eğer zemin ile birlikte atılmış, aslında kompost iyi bir şey oluşturmada yardımcı olabilir.
Dükkan ve düzene göre değişir. Örneğin, Starbucks'ta bir latte sipariş boyutlarda bir seçim var, ve daha sonra içmek (veya espresso) çekim sipariş sayısı varyans. Boyutları 12 (12, 16, 20 gram değil, 24, 36) iki katına olmadığından ve yarım çekim bir şey değil, oranın sipariş düzeyde değişir.
İpucu 1: Ölçü birimi sonra taşlama (tekrar) değişikliğin ambalaj yoğunluğu taşlama olmaz bir faktör.
(Baratza #20) damla kahve makinesi için uygun bir orta grind At, öncesi/sonrası eziyet oranı 1:1'e yakın buluyorum. (Baratza #14) bir AeroPress için uygun ince bir eziyet de, çekilmiş kahve daha az yoğun. İnce bir eziyet daha düşük ambalaj yoğunluğu yapar.
İpucu 2: Tartmak yere kahve ve karşılaştırmak için kilo çekilmiş kahve sana kullanıldığı için kullanımı çok yoğunluk değişimi arasında fasulye olmaz bir faktör. Kavurma su kaldırır çünkü bildirildi, koyu kızartmalar hafif kızartmalar daha az yoğun.)
İpucu 3: O zaman sana odak ayarlama değirmeni. Eziyet boyutunu ortaya çıkan tadı büyük bir fark yaratıyor. @Wearashirt belirtildiği gibi istenen sonuçları elde etmek için ince bir eziyet ihtiyacın var gibi görünüyor.
Gelip böyle bir üçgen test, ben buldum 1 ayar adımı atar güvenilir bir fark fark arasında grind #20 (benim en sevdiğim) ve #21 (ikinci seçenek) kullanarak bir Baratza Encore burr öğütücü. Bu değirmeni ayarlama #0 #40 gider ve +1 fark görsel olarak ayırt etmek için çok küçük. İlk tarafı olmayan Üçgen bir test daha hızlı olduğundan eziyet boyutları kör karşılaştırmalı tarafı yapmak.
Farklı insanlar kimyasallar ve biraz farklı şekillerde uyarıcı tepki. Kafein nedeniyle kan basıncında artış bazı kişilerde saf kafein olan (özellikle) abartılı olabilir ve baş ağrısına neden olur mümkün.
Diğer taraftan, kafein olabilir azaltmak ya da önlemek baş ağrısı diğer bireyler ile çeşitli mekanizmalar:
Kafein aynı zamanda kullanılan birçok ilaçlar ortak bir madde olduğunu tedavi migren, ağrı kesiciler yüzünden iş daha yapar aslında verimli, daha hızlı bir emilim neden olur, ve bir azaltılmış sağlar bazı ilaçlar olası yan etkileri azaltır doz.
Ayrıca kafein (günlük kahve içenler) eğer/kahve kafein alamazlarsa yoksunluk belirtileri başlar bağımlısı olan insanlar için mümkündür. Bu belirtilerden biri baş ağrısı olabilir. Yine kafein tüketen bu yoksunluk belirtileri hafifletmek olabilir.
Ayrıca ne var ki tarafından @Stanimiroff, bu olabilir ekledi, genel, iyi krem, köpük*, olabilir elde eğer buhar kullanılır burgu süt başlangıçta ve dağıtmak ısı eşit olarak sürahi olmadan tutarak yüzeye çok uzun. Kabarcıklar ya da başlangıçta oluşan, süt ısındığında eğer yüzeyde çok uzun süre buhar devam ederseniz, sonunda vardır. Başka bir şey düşünün ne kadar hızlı yaparsan ısı , daha hızlı, daha zor önlemek için kabarcıklar.
Hafifçe vurma ve karıştırma ile homojenleştirme deneyebilirsiniz daha sonra, ama sonuç çoğunlukla hızlı artış ne kadar yüksek (ne kadar) sıcaklığı tarafından belirlenir.
(/kaynama noktası çok yüksek sıcaklıkta)*=kabarcıklar
Sıcaklık için başparmak P. S. kural (sürahi holding) el doğal ısı tolerans, yani 60-65 Santigrat (Fahrenhayt 140-149) ' dir.