İlk olarak maya hazırlanır, şeker ve sütle ezilir. İçerisine un ve tuz ilave edilerek yoğrulur ve ardından kabarmaya bırakılır. Kabaran hamur 5 eşit parçaya bölünür. Her biri fırın tepsisi büyüklüğünde açılır. Birinci hamurun üstüne yağla ezilmiş haşhaş sürülür. Böylece 5 hamur araları haşhaşlanarak üst üste konulur.
Hamur yarıya katlanır, diğer yarı da kapatılır. Uzun kalan uçları da üst üste kapatılır. Katmerlenen hamur fırın tepsisi kadar açılır. Fırına uygun yağlanmış bir tepsiye yayılır. Daha önceden çalıştırılan kızgın fırında pişirilir. Fırından çıkan hamur kat kat sac üzerinde pişen gözleme gibi olur ve bu şekilde servis edilir.