Profesyonel iş hayatına 1991 yılında Mesa Mesken, Capitol AVM ile başlayan Şükrü Yeni, 1995 yılında Carousel AVM’de görev yaptı. 8 yıl Teknik yöneticilik yaptıktan sonra 2003 - 2016 yılları arasında Flyinn AVM’de Teknik Müdür olarak görevini başarı ile sürdürdü.
Yeni, 15 Ağustos tarihi itibariyle artık Flyinn AVM Genel Müdürü görevini yürütecek. Şükrü Yeni evli ve iki çocuk babasıdır.