Et Sote Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuş başı dana eti
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir orta boy domates (Yeşil biberde olsa güzel olurdu bende kalmamıştı. )
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
- Su
Et Sote Yemeği Tarifi Yapılışı
- Etlerimizi önce tencerede çok az yağ dökerek kavuruyoruz.
- Suyunu salıp çektikten sonra başka tencerede soğanları yemeklik doğruyoruz ve yağ ile kavuruyoruz.
- Soğanlar öldükten sonra kavrulan etleri ekliyoruz.
- Salçayla bir ters düz ettikten sonra domatesleri ilave ediyoruz.
- Baharatları arzuya göre ekleyip domateslerini de iyice pişmesi için 2 dk kadar karıştırıp bekliyoruz.
- Daha sonra kaynattığımız sudan etlerin üstünü az geçecek kadar su ilave edip orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz.
Not: suyunu çok koyarsanız kaynadıktan sonra kapağı yarım yaparak pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.