Açıklama
Yükleyen: gagarino
Yüklenme Tarihi: 11 Eylül 2018 - 10:38
Sabah kahvaltılarında sıcacık bir çayın yanına, öğle yemeklerinde buz gibi bir ayranla, özel günlerde pastanın, salataların yanına yapabileceğiniz ve yaparken de zorlanmayacağınız tava böreğini tadan herkes çok sevecek.
Hazırlanışı;
1. Böreğin sosu için bir kasede yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım.
2. Tavayı sıvı yağ ile yağlayalım.
3. 1 adet yufkayı tavanın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim.
4. Yarım yufkayı parçalar halinde kopararak yerleştirip üzerine hazırladığımız sosun yarısını sürelim.
5. Yarım yufkayı tekrar parçalar halinde yerleştirerek iç harcından bolca serpelim.
6. İç harcın üzerine yine yarım yufkayı yerleştirerek kalan sosu sürelim.
7. Son yarım yufkayı da yerleştirip kenarlardan sarkan yufkayı büzerek böreğin üzerini kapatalım.
8. Tavayı ocağa alarak kısık ateşte kontrollü bir şekilde yaklaşık 10 dakika pişirelim.
9. Böreğimizi ters çevirelim ve tavaya sıvı yağ sürelim.
10. Yaklaşık 10 dakika daha pişirelim.
11. Böreğimizi dilimleyerek sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.