Havuç Salata Tarifi
8 havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 bardak yoğurt
4 diş sarımsak
tuz
Kıyılmış dereotu, süslemek için (zorunlu değil)
hazırlanması
havucun kabugunu soyun
Tavada zeytinyağını ısıtın.
Tereyağına havuç ekleyin, iyice karıştırın ve havuç yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Havuçlar mühürleyin tam olarak pişirmeyin.havuçları geniş bir karıştırma kabına koyun ve soğutun.
Sarımsakları atın. Sarımsakları bir kapta yoğurtla karıştırın ve serin bir soya fasulyesine ekleyin.
Havuçlar ile birlikte iyice karıştırın.
Gerekirse, biraz yoğurt koyun
Salatayı küçük bir buzdolabında saklayın.
Masaya vermeden önce rezene dereotu ekleye bilirsiniz.