Muzlu Sünger Pasta Nasil Yapılır
1 su bardağı süt ile pasta kremasını hazırlayın.
4 poşet krem şanti ve 2 su bardağı sütü
çırpın ve krem şantiyi hazırlayın.
5 yumurta sarısını ayırın.
Beyazına bir fiske tuz ekleyip çırpın.
Yumurta sarısını toz şekerle çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip
yavaşça aynı yöne doğru karıştırın.
Pasta çemberi yada yuvarlak tepsiyi yağlayıp karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğuyana kadar fırında bekletin.
Bıçakla üç parçaya bölün.
1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın ve keki ıslatın.
Muzları dilimleyip limonlu suda bekletin.
Havlu peçeteyle kurulayın. Kekin üzerine pasta kreması,
damla çikolata ve isterseniz hindistan cevizi
serpin ve diğer kek parçasını yerleştirin.
Onuda ıslatın. 2 tane muzu blenderdan geçirin.
Su ve nişasta ile karıştırın.
Karıştırarak pişirin.
Kaynayınca şekerini ekleyin ve 2 dakika daha pişirin
. Vanilya ekleyip altını kapatın.
Kekin üzerine dökün.
Fındık yada ceviz serpin. Diğer kek parçasını üzerine kapatın.
Muzları dizin. Üst jölesi için nişasta ve
suyu karıştırın. Orta ateşte pişirin.
Kaynayınca şeker ekleyin ve 1 dakika pişirip içine limon suyu ekleyin.
2 dakika daha pişirin. Vanilya ekleyip altını kapatın.
Muzların üzerine ince bir tabaka halinde dökün.
Soğuyana kadar buzdolabında bekletin
Malzemesi
4 adet muz
Çikolata damlası
Hindistan cevizi
Üst jöle :
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
2 -3 damla limon
1 paket vanilya
1 paket pasta kreması + 1 su bardağı soğuk süt
4 poşet krem şanti +2 su bardağı soğuk süt
Keki için :
5 yumurta
1 fiske tuz
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı elenmiş un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muzlu sos için :
2 adet muz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Fındık ya da ceviz kırıkları
Üzeri ve arası için :