Bu peri peri tarifi, tavukları ev yapımı bir peri peri sosunda sindirir, sonra pişirir veya ızgara yapar ve ekstra sos ile servis eder. Onun hızlı ve kolay bir hafta içi yemek.
Bir sebepten dolayı peri peri sosu için çılgın bir özlem duydum - bu sana hiç oldu mu? - ve ben bakkalda bir sürü tavuk budu ile karşılaştım, bu yüzden hikaye genellikle devam ediyor…
BOOM!
Peri Peri Tavuk öyle!
Peri Peri Tavuk nedir?
Peri Peri Tavuk, marine edilmiş ve aynı zamanda ev yapımı bir peri peri sosu, Güney Afrika'dan bir acı biber sosu ile servis edilen herhangi bir tavuk kesiminin lezzetli bir yemeğidir. Güney Afrika Peri Peri tavuk asla zevk, kesinlikle tavuk ayağı ile onun kesinlikle bir tedavi. Tavuğun bacak kısmını seviyorum. Onlar her zaman ihale ve sulu ve oldukça kolay pişirilir.
Yine de bu tarifi herhangi bir tavuk kesimi ile yapabilirsiniz. En sevdiğiniz parçayı, kemikli veya kemiksiz tavuk göğsünü, tavuk uyluklarını, kanatlarını seçin, adlandırın. Veya karıştırın ve peri tavuğu bütün bir tavukla yapın.
Kolay severim. Eminim sen de öyle!
Çok fazla iş, ruh hali ne için bağlı olarak sadece sos ve pişirme veya ızgara bazı karıştırma dahil değildir. Sabahları böyle bir sosu sık sık çırpacağım ve tavuğu gün boyunca marine edeceğim.
Pişirmeye hazır olduğumda, tavuğu fırına fırlatacağım ve işini yapmasına izin vereceğim. Kolay hafta içi yemek!
Ya da hey, hafta sonu için de iyi. Ayrıca oyun günü toplantıları için de iyidirler. Tavuk kanatları yerine, bu tavuk bacaklarını deneyin. Kaybolmalarını izle. Diğer Oyun Günü Tariflerimden bazılarına göz atın.
Bu peri tavuğunu nasıl yaptığımız hakkında konuşalım, olur mu?
Tavuk Malzemesi Peri Peri
- PERI PERI TAVUK İÇİN
- 6 tavuk budu
- 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- PERI PERI MARINADE İÇİNDEKİLER
- 1 pound kırmızı biber doğranmış - Afrika Kuşları Göz biberleri gelenekseldir, ancak kırmızı biberleri kullanabilirsiniz.
- 4 diş sarımsak doğranmış
- 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 su bardağı doğranmış kişniş
- 1/4 su bardağı doğranmış fesleğen
- 1/2 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 1 limonun suyu
- Tatmak için tuz (ve istenirse karabiber)
- HİZMET İÇİN: Kıyılmış maydanoz, baharatlı biber pul
Peri Peri Tavuğu Nasıl Yapılır - Tarif Yöntemi
İlk, tavuk budu kurulayın ve kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiber ile ovalayın. Örtün ve bir kenara koyun.
Fırını 400 derece F'ye ısıt.
Peri peri sosu için, bir mutfak robotuna biber, sarımsak, kırmızı biber, kişniş ve fesleğen ekleyin. İyice karışana kadar işleyin.
Zeytinyağında çiseleyen yağmur karışım koyulaşana kadar işlemeye devam edilir.
Limon suyunu karıştırın ve tuz için ayarlayın.
İyi görünüyor, değil mi? Bu sosu seviyorum.
Tavuğu örtmek için peri peri sosunun yarısını kullanın. Tavuk bacaklarını güzelce kaplamak için onları bir araya getirin.
En azından kaplayabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. 30 dakika ila 1 saat bu noktada daha gelişmiş bir lezzet istiyorsanız. Daha derin lezzet penetrasyonu için 24 saat boyunca marine edebilirsiniz.
Tavuğu 35-40 dakika pişirinveya tavuk pişene kadar. Bir et termometresi ile ölçüldüğünde dahili olarak 165 derece F ölçmelidirler. Kullanmayı severim ThermoPop et termometresi ThermoWorks'ten (Im a affiliate). Harika çalışıyor! Pişirme süresi değişebilir, bu nedenle sıcaklıklarınızı kontrol ettiğinizden emin olun.
Izgara için, Orta ateşte ızgarayı ateşleyin ve ızgaraları hafifçe yağlayın. Tavuk budu hakkında ızgara 35-40 dakikapişene kadar her 5 dakikada bir çevirerek yanmasını önleyin. Dahili olarak 165 derece F ölçmelidirler.
Fırından çıkarın veya kalan peri sosu içinde ızgara yaparak fırlatın.
tutam taze otlar ve baharatlı biber pul. Servis! Çok iyi fırında pişmiş.
6 bacak yapar, bu yüzden yemek! İşte bu, dostlarım! Peri Peri Tavuk Bacakları. Umarım onlardan hoşlanırsınız.
İşte bu peri peri tavuk tarifi yapmakla ilgili aldığım diğer soruların bazı cevapları.
Peri Peri Tavuk Tadı Nasıl Bir Yer?
Peri Peri Tavuk son derece lezzetli ve çok güçlü bir ısı olmasa da, peri peri sos biraz baharatlı. Biber, sarımsak ve otların dokunuşlarıyla birlikte çiçek açan bir sıcaklığın tadını çıkaracaksınız.
Peri Peri Sosu Hakkında
Peri Peri Sos, African Birds Eye biberlerinden yapılan geleneksel bir Afrika sosudur. African Birds Eye chili peppers erişiminiz yoksa endişelenmeyin. Herkesin etrafta yatması gibi değil, değil mi?
Onları yetiştirmediyseniz veya bulamazsanız, seçtiğiniz kırmızı biberleri kullanın. Yani evet, bunu biber ile yapabilirsiniz bunları dünyadaki en sıcak biberlerle yapabildiğin kadar kolay. Carolina Reaper peri peri sosu, kimse?
Ah! Çılgın baharatlı olurdu. Ama her biri kendi için!
Onun çekirdeğinde, peri peri sosu, belirli baharatlar ve zeytinyağı ile işlenmiş biber ve sarımsak karışımıdır. Yağ, sosu biraz emülsifiye ederek nihai sosu biraz havadar hale getirir. Harika şeyler, gerçekten.
Ayrıca 'Piri Piri Sosu' veya 'Pili Pili' rdquo; Sadece bir FYI, bu yüzden bazı insanlar bu tarifi `` piri piri tavuk '' olarak adlandırabilir. veya hatta ldquo; pili pili tavuk & rdquo;
Peri Peri Sosu (bir tarif dahil) hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Peri Peri ne için kullanılır?
Peri Peri sosu, tavuk ve domuz eti, sığır eti ve deniz ürünleri kesimlerine kadar herhangi bir protein türü üzerinde bir marine veya bitirme sosu olarak kullanılabilir. Sebzelerle de deneyin.
Peri Peri Tavuğu ile Neye Hizmet Etmeliyim?
En sevdiğiniz sebze taraflarıyla servis yapın veya daha eksiksiz bir yemek için pilav üzerinde servis yapın. Peri Peri Tavuk çok çeşitli yan yemekler ile çiftler.
Bu Diğer Popüler Tarifleri Deneyin
- Peri Peri Tavuk Kanatları
- Ev yapımı Peri Peri Sosu
- Izgara Harissa Tavuk Budu
- Kore Tavuğu
- Tavuk Vindaloo
- Hızlı ve Kolay Chipotle Tavuk
- Mango-Habanero Barbekü Tavuğu
Bu tariften hoşlanıyorsanız, umarım bazı STARS'larla yorum bırakabilirsiniz.. Ayrıca, lütfen sosyal medyada paylaşın. Bizi #ChiliPepperMadness adresinde etiketlemeyi unutmayın. Paylaştığınızdan emin olacağım! Teşekkürler! - Mike H.5 oydan 1 Peri Peri Tavuk Tarifi Hazırlama Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 40 dakika Toplam Süre 50 dakika
Bu peri peri tarifi, tavukları ev yapımı bir peri peri sosunda sindirir, sonra pişirir veya ızgara yapar ve ekstra sos ile servis eder. Hızlı ve kolay bir hafta içi yemeği.Kurs: Ana Yemekler Mutfak: Amerikan Anahtar Kelimeler: tavuk budu, peri peri, baharatlı Porsiyon: 6 tavuk budu Kalori: 498 kcal Yazar: Mike Hultquist İçindekiler
- 6 tavuk budu
- 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 pound kırmızı biber doğranmış - Afrika Kuş Gözü biberleri gelenekseldir, ancak kırmızı biberleri kullanabilirsiniz.
- 4 diş sarımsak doğranmış
- 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 su bardağı doğranmış kişniş
- 1/4 su bardağı doğranmış fesleğen
- 1/2 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 1 limonun suyu
- Tatmak için tuz
- SERVİS İÇİN: Kıyılmış maydanoz, baharatlı biber pulları
- Tavuk budu kurulayın ve kırmızı biber, sarımsak, tuz ve karabiber ile ovalayın. Örtün ve bir kenara koyun.
- Fırını 400 derece F'ye ısıt.
- Peri peri sosu için bir mutfak robotuna biber, sarımsak, kırmızı biber, kişniş ve fesleğen ekleyin. İyice karışana kadar işleyin.
- Karışım koyulaşana kadar işlemeye devam ederken zeytinyağında karıştırın.
- Limon suyunu karıştırın ve tuz için ayarlayın.
- Tavuğu örtmek için peri peri sosunun yarısını kullanın. Tavuk bacaklarını güzelce kaplamak için onları bir araya getirin. Daha gelişmiş bir lezzet istiyorsanız, bu noktada en az 1 saat boyunca kaplayabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.
-
PİŞİRME İÇİN: Tavuğu 35-40 dakika veya güzel pişene kadar pişirin. Dahili olarak 165 derece F ölçmelidirler.
-
IZGARA İÇİN: Izgarayı orta ateşe verin ve ızgaraları hafifçe yağlayın. Tavuk bacağı yaklaşık 35-40 dakika pişirin, pişene kadar yanmasını önlemek için her 5 dakikada bir çevirin. Dahili olarak 165 derece F ölçmelidirler.
- Fırından çıkarın ve kalan peri sosu içine atın.
- Taze otlar ve baharatlı biber pulları serpin. Servis!
NOTLAR: Daha gelişmiş bir peri peri lezzetini istiyorsanız, tavuğu örtün ve ilk peri peri sosuyla kapladıktan sonra buzdolabına koyun. Ayrıca bir gecede bu şekilde marine edebilirsiniz.
Peri sosu yaklaşık 2 bardak verir.
Isı Faktörü: Orta, ancak ısı ve spic seviyeleri seçtiğiniz biberlere göre değişecektir.Hizmet Başına Besin Değerleri Peri Peri Tavuk Reçete Miktarı Kalori 498 Yağdan Kaloriler 369 % Günlük değer* Şişman 41g% 63 Doymuş Yağ 8g% 40 Kolesterol 119mg% 40 Sodyum 127mg% 5 Potasyum 697mg% 20 Karbonhidratlar 10g% 3 Elyaf 2g% 8 Şeker 4g% 4 Protein 23g% 46 A Vitamini 3670IU% 73 C vitamini 116.2mg141% Kalsiyum 57mg% 6 Demir 2.9mg% 16 * Yüzde Günlük Değerler 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Pin891 Paylaş19 Yum16 Tweet E-posta 926 Paylaşım