Malzemeler
250 gr Tereyağ (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı Pudra Şekeri
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı yarısı Elma Sirkesi yarısı Su
1 çay kaşığı Mahlep
1 paket Kabartma Tozu
4,5 su bardağı Un
Üzeri için;
Susam
Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru merdane ile açın, istediğiniz kalıpla keserek tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam dökün.180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Bu tariften ortalama 70-80 adet tuzlu kurabiye çıkıyor.
Ben diş buğdayında hazırladığım için diş şeklinde kalıpla kestim.
Doğum günleri için harfli kurabiyeler de yapmak için uygun bir tariftir.
Not:Bu tarifte hamurun içinde yumurta yok,sadece üzerine yumurta sarısı sürülüyor.
Afiyet olsun...