Sevgililer günü pastası çıkar çok kolay ve çok eğlenceli. Sertleştirilmiş tatlı çikolatadan oluşan bir dış katman, bir çubuk üzerinde çiğneme gerektiren, kek benzeri bir merkez. Sonra serpme, ışıltı ve ihtişamla dekore edilmiş!
Nedenini görmek kolay kek çıkar çok popüler. Yani, taşınabilir kek! Sadece şahane (ve biraz bağımlılık yapıcı) değil, aynı zamanda çok güzel ve yapımı çok kolay. Çikolatanın dışını kırmak ve içindeki o çiğneme iyiliğini keşfetmek tehlikeli derecede lezzetli bir girişimdir.
Sevgilinizi bu sevimli ev yapımı Sevgililer Günü pastası ile kutlayın. Çocuklarınızı dahil edin ve dekorasyon için akıllı Sevgililer Günü pastası fikirleri üretin. Farklı renkli çikolatalar, serpintiler, çimler, adını siz koyun!
Isırık büyüklüğünde ve karışıklık içermeyen bir muamele, onlardan zevk almak için her zaman bir neden olduğu anlamına gelir. Bu kolay pasta patlatma kılavuzu sizi Sevgililer Günü ve sonrasına hazırlayacak. Çubuktaki yemek hiç bu kadar süslü olmamıştı!
Sevgililer Günü için pasta nasıl yapılır
- Hazırlık. Aşağıdaki talimatlara göre buttercream kreması yapın (veya mağazadan satın aldığınız ürünü kullanın). Pastayı kutudaki talimatlara göre pişirin ve soğumaya bırakın. Bir çubukta bir tepsi kek çıkması için dondurucuda yer hazırlayın.
- Karıştır ve yuvarla. Soğutulmuş pastayı kırıntılara ufalayın. Kahverengileşmişlerse ve biraz fazla yoğunlaşmışlarsa kenarları çıkarın. Birleştirmek için birkaç kaşık tereyağlı krema kremasını karıştırın. Ellerinizle veya bir kaşıkla karıştırın. Karışım sıkıldığında birbirine bağlanana kadar yavaş yavaş daha fazla buzlanma ekleyin. Bir top haline getirin ve bir tabağa yerleştirin. Kalan karışımla tekrarlayın.
- Çubuğu ekleyin. Küçük bir tabakta çikolatalı gofretleri mikrodalgada eritin. Aralarında karıştırarak 30 saniyelik aralıklarla başlayın. Eritildikten sonra, kekin bir ucunu erimiş çikolataya daldırın ve ardından kek kalıbına itin. Tüm toplarda bir çubuk olana kadar tekrarlayın, ardından katılaşmak için dondurucuya yerleştirin.
- Çikolataya batırın. Dondurucudan çıkarmadan hemen önce çikolatayı eritin. Her pastayı çikolata ile kaplayın ve tamamen kaplandığından emin olun. Fazla damlamaya hafifçe vurun.
- Süslemek. Çikolata sertleşmeden önce serpme, çıtır veya istediğiniz herhangi bir şeyle süsleyin. Üstüne çiseleyen bir çörek ile süsleyecekseniz, önce kaplamalı çikolatanın sertleşmesine izin verin, bu yaklaşık bir saat sürer. Aksi takdirde, sadece birbirine karışacaktır.
Dekorasyonlar
Süslemeler, yemekten sonraki en iyi şeydir! Onları dekore etmenin birçok yolu var ama eğer Sevgililer Günü temasına bağlı kalıyorsak pembe ve kırmızı olan her şeyden bahsedelim! Aşağıda birkaç kolay ve sevimli fikir verilmiştir:
- Kırmızı, pembe ve beyaz serpintiler veya jimmi ekleyin
- Daha fazla eritilmiş çikolata ile çiseleyin. Kırmızı, beyaz, pembe veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
- Hamuru, onları ısırırken eğlenceli bir sürpriz için gıda boyasıyla boyayın.
Lezzet çeşitleri
Bu tarif için çikolatalı kek kullandım. Çikolata, pembe kaplama ile çok güzel bir tezat oluşturuyor, ancak gerçekten herhangi bir tadı kullanabilirsiniz. Bir klasik Buttercream aynı zamanda kullanmayı en çok sevdiğim şekerleme türüdür, ancak bugün Sevgililer Günü olduğu için, çikolatalı buttercream, krem peynir kremasıVeya çilekli buttercream.
Aşağıda, lezzetli tadı olan birkaç farklı lezzet kombinasyonu bulunmaktadır:
- Beyaz pasta + klasik tereyağlı krem
- Çikolatalı kek + klasik tereyağlı krem
- Kırmızı kadife kek + krem peynir kreması
- Çilekli pasta + çilekli krema
Başarı için ipuçları
- Ekstra bir rulo: Çikolataya daldırmadan önce, kek toplarınızı dondurucudan çıkardıktan sonra, bir kez fazladan yuvarlayın. Bazen soğuduğunda yuvarlamak daha kolaydır, bu nedenle mükemmel yuvarlak bir şekil için soğutulduktan sonra yapmak en iyisidir.
- Dik tutma: Dik tutmak için pirinç veya serpme ile doldurulmuş güzel bir bardak veya bir köpük blok kullanın. Bu, sunum için aktarmaya gerek olmadığı anlamına gelir. Şimdiden tatlılar!
- Doğru miktarda buzlanma: Çok fazla buzlanma kullanmak, çok fazla neme sahip olmalarına ve yağlı ve ıslak olmalarına neden olabilir. Pastanızın nem seviyesine bağlıdır. Ayrıca tam tersi problemi de istemezsiniz, eğer pastanız kuruysa ve donduktan sonra parçalanırsa daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
- Kolay daldırma: Daldırma için bir ölçü kabı büyüklüğünde daha derin bir kap kullanın. Sığ bir tabak kullanırsanız, erimiş çikolatayı almak için elinizin altında bir kaşık olduğundan emin olun ve eşit şekilde kaplamak için üzerine dökün.
- Dondurucuda soğutun: Soğuk olduklarında bunlarla çalışmak daha kolaydır. Çubuğa tutunabilmesi için düzgün şekilde katılaşması gerekir. Özellikle çikolataya daldırmak söz konusu olduğunda. Bir seferde yarısını dondurucudan alıp kaplamaya çalışın, böylece diğer yarısı beklerken çok fazla ısınmaz.
- Kutulu karışım, mağazadan satın alınan krema: Kimse daha akıllı olmayacak. Hayatı kendiniz için biraz daha kolaylaştırmak istiyorsanız hepsini satın alın. Eğer vaktiniz varsa ve bu ikramlara biraz fazladan bir şeyler eklemek istiyorsanız, o zaman kesinlikle her şeyi sıfırdan yapın.
Daha fazla Sevgililer Günü tatlıları:
Sevgililer Günü Pastası Pops
Porsiyon: 30
Kalori: 150
Sevgililer günü pastaları çok kolay ve çok eğlenceli. Sertleştirilmiş tatlı çikolatadan oluşan bir dış katman, bir çubuk üzerinde çiğneme gerektiren, kek benzeri bir merkez. Sonra serpme, ışıltı ve ihtişamla dekore edilmiş!
- 15 ons kutu kek karışımı (9×13 "tavada ambalaj talimatlarına göre pişirin)
- 10 ons paket pembe eriyen gofret (Wilton'ı tercih ederim)
Buttercream Buzlanma
- 1/2 Fincan tuzlu tereyağı , yumuşatılmış
- 2-2 1/2 bardak toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 Yemek kasigi yoğun krema veya süt
İsteğe bağlı: Sprinkles, jimmy veya istenen diğer süslemeler
Buttercream Frosting Yapın
Orta boy bir kapta tereyağını çırpın. 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Kombine olana kadar karıştırın. Her seferinde azar azar kakao tozu, vanilya ve ilave pudra şekeri ekleyin. Buzlanmayı kalın ve kremsi hale getirmek için 1 yemek kaşığı yoğun krema veya süt ekleyin. Bir noktaya değinmeli.
Kek Pops Yap
Kek soğuduktan sonra ince kırıntılara ufalayın. Kenarlar kızardıysa, kenarları çıkarmayı severim. Pastaya 2 kaşık dolusu krema kreması ekleyin. Ellerinizle veya bir kaşıkla birleştirin. Kek sıkıldığında bir arada durana kadar yavaş yavaş daha fazla dondurma ekleyin. Çok kırılgan olmasını istemezsin yoksa bir arada durmaz.
Orta boy bir kurabiye kepçe kullanarak 1 kaşık kek karışımını alın. Bir top haline getirin ve bir tabağa yerleştirin. Karışımın tamamı toplar haline gelene kadar tekrarlayın.
Çikolataya batırın
Küçük bir mikrodalgada güvenli kapta çikolatalı gofretleri eritin. 30 saniye ısıtarak ve ardından karıştırarak başlayın. Tüm gofretler eriyene kadar tekrarlayın.
Kek pop çubuğunun ucunu erimiş çikolataya batırın ve ardından çubuğu kek kalıbına itin. Tüm pastaların bir çubuğu olana kadar tekrarlayın. Kek kalıplarını yaklaşık 20 dakika dondurucuya koyun.
Dondurucudan çıkarılmadan hemen önce çikolatayı eritin. Derin, 2 fincan bir ölçü kabı, pastayı çikolataya veya sığ bir tabağa daldırmanıza izin verir, eritilmiş çikolatayı kek kalıbının üzerine kaşıklayabilirsiniz.
Çikolata ile kaplandıktan sonra eritme kabının yan tarafındaki çubuğa hafifçe vurarak fazlalığın akmasını sağlayın. Fazlalıkları gidermek için pastayı çevirebilir veya çevirebilirsiniz.
Çikolata sertleşmeye başlamadan önce serpme, çıtır veya başka süslemeler ekleyin. Daha fazla çikolata ile dekorasyon yapıyorsanız, çikolata kaplamasının kek üzerinde sertleşmesine izin verin. Ardından, bir kaşık veya çatal kullanarak, istenirse ilave eritilmiş çikolata ile gezdirin.
Kek pop çubuğunu bir strafor bloğa itin veya onları dik tutmak için pirinçle (veya fasulye) dolu bir bardak kullanın. Çikolata yaklaşık bir saat içinde hazır olacak. Serin bir yerde hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayın.
Bir seferde yalnızca yaklaşık beş kekle çalıştığınızdan emin olun. Geri kalanını dondurucuda bırakın, böylece diğerleri üzerinde çalışırken çok fazla yumuşamasınlar. Onlarla çalışırken gerçekten soğuk olmalarını istersiniz.
Çubuğu eritilmiş çikolataya daldırdıktan sonra, kek topuna yapıştırmadan önce kurumasını bekleyin. Bu şekilde çalışmak daha kolaydır ve tüm pastayı eritilmiş çikolataya daldırırken düşme olasılığı daha düşüktür.
Ufalamadan önce pastanın kahverengi kenarlarını atın.
Kalori: 150kcal | Karbonhidratlar: 23g | Protein: 1g | Şişman: 7g | Doymuş yağ: 4g | Kolesterol: 9mg | Sodyum: 149mg | Potasyum: 52mg | Lif: 1g | Şeker: 18g | A vitamini: 102IU | Kalsiyum: 23mg | Demir: 1mg
buluşmak
Jamielyn Nye
Jamielyn Nye, I Heart Naptime'ın yaratıcı yönetmeni ve kurucusudur. Aynı zamanda I Heart Naptime Cookbook'un da yazarıdır. Jamielyn mutfakta yaratmadığı zamanlarda dört küçük maymunu kovalamayı ve erkeğiyle kanepede yatmayı seviyor.
abone ol
Akşam yemeği için asla endişelenme!