Evde lezzetli donutlar yapabilmeniz için donut tarifi ile sizlerleyiz!
Donut Tarifi
Malzemeler
- 1-1,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı su
- Yarım paket yaş maya
- 1 buçuk çay bardağından biraz az şeker
- 4-4,5 su bardağı un
- 80 gram eritilmiş margarin
- Çikolata
- Sıvı yağ
Yapılışı
Boş ve geniş bir kabın içerisinde ılık suyu sütü ve mayayı birbirine karıştırın.Maya bu aşamada erimeye ve aktive olmaya başlayacaktır. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip en son unu yavaş yavaş dökün ve yoğurmaya devam edin. Unun da tamamını döktükten ve hamuru yoğurduktan sonra hamuru dinlenmeye bırakın. Kapalı bir ortamda 35-40 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurunuzu iki ya da üç parçaya bölerek oklava yardımıyla açın ve açtığınız hamurun üzerine bir bardak ağzı yardımıyla yuvarlak halkalar kesin. Bu yuvarlakların ortasına da daha küçük bir kapaktan yararlanarak küçük bir halka kesin ve donut şeklini vermiş olun.
Ardından ocakta kızmış yağın içerisine donut şeklini almış hamuru atın. Tamamen kızarınca hamuru ocaktan alın ve bir köşede yağı süzülünceye dek bekletin Tüm hamurlarınız kızarınca bir çikolatayı eritin ve donutların üzerinde gezdirin ya da donutları çikolatanın içine batırın. Ardından donutunuzun üzerini istediğiniz şekerlerle ya da pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!