We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
THE mantı Karışık sebzelerden peynire, etten balığa kadar çeşitlilik gösteren dolgusu ile ünlüdür. Klasik yapmak için tarif mantı için doldurma diye bir şey yok, aslında tarifler mutfaktaki hayal gücümüze ve yerel geleneklere göre değişebilir. Aşağıda size çeşitli tarifler göstereceğiz mantı dolması, bir vegan ve bir vejeteryan dahil.
Mantı dolması, ricotta, mantar ve kabak
4 kişilik malzemeler (vejeteryan tarifi)
4 orta boy kabak
100 gram süzme peynir
50 gram Parmigiano Reggiano
150 gram mantar
küçük hindistan cevizi
Tat vermek için tuz.
Gerektiği gibi biber.
Hazırlık, vejeteryan tarifi
- Mantarları temizledikten sonra kesip yapışmaz bir tavaya biraz yağ ile koyun ve birkaç dakika sonra küp küp doğranmış kabakları ekleyin.
- Birkaç dakika kızartın, ara sıra çevirin, ardından içindekileri büyük bir kaseye dökün.
- Ricotta, parmesan, hindistan cevizi, tuz ve karabiberi ekleyin ve homojen bir krema elde edene kadar karıştırıcıda karıştırın.
Dolgu hazır
Mantı dolması, peynir ve jambon
4 kişilik malzemeler
150 gram doğranmış pişmiş jambon
50 gram leerdammer
50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
4 yemek kaşığı beşamel
1 yumurta
küçük hindistan cevizi
Tat vermek için tuz.
Hazırlık
- Jambonu ve peyniri miksere aktarın
- Kıymayı bir kaseye koyun ve beşamel, parmesan, yumurta, tuz ve küçük hindistan cevizi rendesini ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırmak için karıştırın
Dolgu hazır
Mantı dolması, seitan ve sebzeler
4 kişilik malzemeler (vegan tarifi)
200 gram seitan
200 gram ıspanak
Soya kreması konf. 250 gram
Bir avuç kuru üzüm
Bir avuç çam fıstığı
1/2 diş sarımsak
Sızma zeytinyağı
tuz
Vegan tarifi hazırlama
- Yapışmaz bir tavada sarımsakla bir çiseleyen yağ ekleyin ve birkaç saniye sonra ince ince ufalanmış seitan'ı ekleyin.
- Ispanağı iyice temizleyin ve birkaç dakika haşlayın.
- Seitan ve pişmiş ıspanağı bir kaseye dökün, soya kreması, kuru üzüm ve çam fıstıklarını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Dolgu hazır