- 5 su bardağı süt
- 2 fincan un
- 2 fincan şeker
- Bir limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 paket kakaolu piknik bisküvi
Bir tencereye unu,şekeri,limon suyu ve kabuğunu,sütü koyun ve mikserle iyice karıştırın.Sonra tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamında pişirin.Ateşten alınca margarini ilave edin,mikserle birkaç dakika daha çırpın.
Sonra silkon kek kalıbınınızı( ve ya esneme yapabilen plastik bir kap olabilir)sudan geçirip suyunu süzün.Kalıbın alt yüzeyini kapatacak kadar muhallebi dökün.İnce bir tabaka olacak.Bisküvileri elinizde iri iri kırarak muhallebinin üzerini kapatın.Bu şekilde tüm malzemeyi kalıba döşeyin.Buzdolabında tamamen soğuyup katılaşana kadar en az 3 saat hatta bir gece bekletin.Servis yapacağınız zaman kalıbı hafifçe esnetip tabağa ters çevirin.Üzerine isterseniz hazır çikolata soslarından az miktarda hazırlayıp dökebilirsiniz.Afiyet olsun.