Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
3 Türk Kahvesi Fincanı Un
1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Kakao
2 Yemek Kaşığı SANA HAMURİŞİ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
YOĞURTLU KAKAOLU PANDİSPANYA NASIL YAPILIR
Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.
· Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, şeker ve kaynar su, şeker ve iki yemek kaşığı sana hamurişi eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın.
· Toz malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın.· Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
İçi için vanilyalı kremole ve süt.Sütü biraz azalttım ki daha katı bir krema olsun.
içi ve üzeri için:çilek ve tuzsuz antep fıstığı
Pandispanyayı kalıp yardımıyla yuvarlaklar halinde kestim arasına kremole sürdüm . Kremole'nin üzerine antep fıstığı koyup üst katının üzerini çilekle süsledim.Bazılarının ise kremanın üzerine çilek dilimleyip üst katının üzerini boş bıraktım.
PÜF NOKTASI
kek fırındayken pişene kadar kesinlikle fırının kapağnın açılmaması yoksa kabarmaz