Peki, bu durumu nasıl engelleyebiliriz? Soğanı keserken, kesme tahtasını ıslatmak veya soğanı su altında kesmek, gazın suya karışarak azalmasını sağlayabilir. Ayrıca, soğanı dolaba koyarak da sülfat salınımını azaltabiliriz. Maske takmak da gözleri koruyabilir ancak tamamen etkili olmayabilir.
Sonuç olarak, soğan keserken gözlerimizin yanması, kimyasal bir reaksiyonun sonucudur ve bazı önlemler alınarak bu durumun etkisi azaltılabilir. Soğan keserken gözlerinizi korumak için farklı yöntemler deneyerek en uygun olanı bulabilirsiniz. Unutmamalısınız ki, sağlıklı bir şekilde yemek hazırlarken, bazı zorluklarla karşılaşmak da kaçınılmaz olabilir.