Kuzey Kutbu’nda dünyanın en soğuk ikliminde yaşayan çiftçiler imkansızı başarıyor: hidroponik sistemler, biyoyakıt, kompost ve jeodezik kubbeler gibi yenilikçi yöntemler kullanarak sürdürülebilir tarım yapıyorlar.
Tarımda yapılan yenilikler ve yeni metotların kullanımı ile arazi kullanımını azalır, ekolojik esneklik ve çeşitlilik artar, fosil yakıtların kullanımı azalır. Tarımla uğraşanlar, bilim insanları ve yenilikçiler alternatif metotlar geliştirerek dünyada sağlıklı besin üretimini artırmaya çalışıyorlar.