Bu Geleneksel Yorkshire Pudingleri öyle bir zevktir, sadece bir akşam yemeğinden daha fazlasıdır, çünkü gerçekten şımartılacak güzelliklerin şovunu durduran bir sepetidir! Bunları geleneksel olarak tatil yemeklerinde sunsam da, her zaman kendi kendime kahvaltının bir parçası olarak harika olacağını düşünürüm. Tek sorun, ertesi sabah asla artık kalmamasıdır!
Yorkshire Pudingleri Tarifi
Tabii ki bunlar lezzetli yumurta bazlı rulolar uzun zaman önce Şef Gordon Ramsay'i izlediğim ilk yıllarımda denemek için ilham aldığım bir şey. Yükselen İngiliz popovers harika görünüyordu ve sadece seveceğimi bildiğim bir şeydi!
Gordon Ramsay'nin Yorkshire Pudinglerini mükemmelleştirdim ve ne zaman birinci sınıf bir kaburga veya rosto dana eti servis ettiğimde onları yapmayı seviyorum! Artı, çocuklar her zaman kesinlikle eğlendi Bunları fırında pişirirken izliyorum.
Tam da gerçekten hiçbir şeyin olmadığını düşündüğünüzde, vurucu bir araya gelir ve aniden daha yüksek fırın tepsisinden!!
Damlatmaları kullanabilirsiniz. Fırında Kaburga (çörek tavasında) ancak bitkisel yağ da işe yarar. En önemli şey fırın kapınızı bırakmaktır kapalı Yorkshire Pudinglerinin hazır olduğundan emin olana kadar.
Kontrol ettiğinizden emin olun.Prime Rib ile Ne Servis YapılırTatil yemeğiniz için daha mükemmel mezeler, mezeler ve tatlılar için 'sayfası!
My İngiliz Noel Pastası herhangi bir Noel yemeğinin harika bir parçası!
Geleneksel Yorkshire Pudingleri
malzemeler
- 1 ¾ Fincan çok amaçlı un
- 1 tutam tuz
- 4 büyük yumurta (dövülmüş)
- 1 ½ Yemek kaşığı damlayan şeyler (artı muffin tavası için damlayan veya bitkisel yağ)
- 1 ½ bardaklar süt (10 fl oz / 300 ml)
talimatlar
- Orta ila büyük bir karıştırma kabında, çok amaçlı unu ve tuzu karıştırın ve kasenin ortasında bir çukur oluşturun.
- Yumurtaları, su damlalarını ve sütün yarısını ekleyin. Pürüzsüz ama biraz yumrulu olana kadar birleştirin.
- Kalan sütü ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın. Meyilliyi 30 dakika dinlendirin.
- Hamur dinlenirken fırınınızı önceden 450 derece F'ye ısıtın. (232 derece C). Her kalıbın altını kaplayacak kadar tava kalıplarının her birine bir kaşık yağ koyun, ardından yağı ısıtmak için tavayı ön ısıtma fırınına yerleştirin. Yağ içmeye başladığında, hamurun eklenmesine hazırdır.
- Hamuru tekrar çırpın, ardından her bir pişirme tavası kalıbını hamurla doldurun ve 10-15 dakika pişirin (10 dakikada kontrol etmeye başlayın). Yorkshire Pudingleri tamamen pişmeden önce açmanız gerekiyorsa, tamamen pişene kadar fırını yavaşça açın. Pişirdikten sonra fırın tepsisinden çıkarın ve hemen servis yapın.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!