Saray Lokumu Videosu
Saray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre soğuk süt,
- 2,5 çay bardağı un,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 150 gram margarin,
- 1 paket vanilya,
- 1 su bardağı hindistan cevizi,
- 1 su bardağı fındık ( ceviz, fıstık, badem ).
Saray Lokumu Yapılışı
Muhallebisini yapmak için, margarini ve unu bir tencereye koyun ve kokusu azalana kadar kavurun.
Kokusu azalınca, üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri, 1 paket vanilyayı ve 1 litre soğuk inek sütünü yavaş yavaş dökerek ve karıştırarak muhallebiyi pişirmeye devam edin.
Muhallebinin pürüzsüz olmasına çok dikkat edin. Kaynamaya bırakıp kıvamını alınca ocaktan alın.
Büyük ve geniş bir tepsinin üzerine hindistan cevizi atın üzerine muhallebiyi güzel şekilde dağıtın ve soğumaya bırakın.
Dışarıda soğuduktan sonra buzdolabına atın. İyice soğumasını bekleyin.
Soğuduktan hemen sonra muhallebinin üzerine hindistan cevizi serpin ve ince şekiller halinde ince ince dilimleyin.
Dilimlenen şeritleri rulo şeklinde sarın ve tekrar hindistan cevizine bulayın.
Üzerine fındığa batırdıktan sonra Saray Lokumu servise hazır hale gelecektir.
Eğer bekletmek mümkünse bir gece önceden yapıp, buzdolabında bir gün dinlendirin.
Related news
Saray Lokumu Videosu