Sarımsak Turşusu Tarifi
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 20dk Pişirme: 0dk Toplam: 20dk
Sarımsak Turşusu Tarifi için Malzemeler
- 500-600 gr kadar yerli sarımsak
- 400 ml lik 2 tane cam kavanoz
- 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu iri tuz(turşuluk tuz)
- 2-3 tane limon tuzu
- yarım çay bardağı elma sirkesi(50 ml)
- kaynatıp tamamen soğumuş su
Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sarımsakları baş kısımlarından tane olarak çıkarın. Derin bir kase içine alıp üzerine ılık su dökün. 2-3 saat bu suda sarımsakları bekletin. Bu şekilde kabukları daha kolay soyulacaktır.
- Kabukları yumuşayan sarımsakları soyun. Sarımsakları temiz ve kuru kavanozlara doldurun. Üzerine her bir kavanoz için gerekli olan ölçülerde iri tuz, limon tuzu ve sirke ilave edin.
- Kavanozların kalan kısımlarını kaynatılmış tamamen soğumuş su ile doldurun. Kapaklarını sıkıca kapatıp içindeki malzemelerin eşit şekilde yayılması için bir kaç kere sallayın.
- Kavanozları serin ve kuru bir yere kaldırın. 20 gün sonra olan turşuları açıp tüketebilirsiniz. Kapaklarını açtıktan sonra turşuları mutlaka buzdolabında saklayın.
Sarımsak Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yıllarca Erimeyen Özel Soslu Lahana Turşusu Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2