Suyun Kimyasal Açıdan Önemi Kimyasal bir madde olan su aslında yapısı bakımından çok ilginç bir moleküldür. Çünkü yanıcı ve yakıcı iki gazın birleşmesi sonucunda meydana gelmiştir. Dikkatli incelendiği zaman su molekülünü oluşturan oksijen ve hidrojen gazlarının özellikle bakımından yanyana getirildiklerinde(biri yanıcı diğeri yanıcı) gazın yanmasını bekleriz.Ama görmüş olduğunuz gibi iki farklı gazın birleşmesiyle hayatımız için çok öenmli olan su molekülü meydana gelmektedir. SUYUN ÖZELLİKLERİ Suyun, kimyasal formülü H2O’dur. Bunun anlamı bir su molekülünün iki hidrojen ve bir oksijen atomundan oluştuğudur. İyonik olarak da, (H+) bir hidrojen iyonuna bağlanmış, (OH-) hidroksit iyonu; yani HOH şeklinde tanımlanabilir. Standart sıcaklık ve basınçta, suyun buhar fazı ve sıvı fazı arasında dinamik (değişken) bir denge vardır. Saf su, kokusuz, tatsız, renksizdir; fakat havadaki karbondioksit kalıntıları ile karbonik asit çözeltileri oluşturmaya başladığı andan itibaren tadı bozulur ve tehlikeli bir hal alır.