6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Sebze dizmesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Sebze dizmesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Sebze dizmesi tarifi için malzemeler
3 kabak
3 patlıcan
3 küçük boy patates
3 domates
3 havuç
2 soğan
2 diş sarımsak
1 salçalık kırmızıbiber
200 gr taze fasulye
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Ayçiçek yağı
400 gr kemiksiz kuzu kol eti
Tuz
Karabiber
Sebze dizmesi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları soyup enine iki parçaya bölün.
Her
bir parçayı dörde bölerek kesin.
Patlıcanları
tuzlayarak süzgeçle buzdolabında 30 dakika
bekletin.
Kabakları uzunlamasına ikiye kesin
ve her bir parçayı dörde bölün.
Patatesleri soyup
dört parçaya bölün.
Havuçları halka doğrayın.
Patates, patlıcan, kabak ve havuçları
ayçiçek yağında 3 dakika kızartın.
Fasulyelerin
uçlarını keserek ikiye bölün.
Eti büyük parçalar
şeklinde kesin.
Eti, 1 yemek kaşığı ayçiçek
yağı ilavesiyle tavada kavurun.
İnce doğranmış
soğan, sarımsak, kırmızıbiber, domates,
tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam
edin.
Fırın tepsisine tüm sebzeleri ve eti alın.
Yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
Üzerine nar ekşisi gezdirip fırında 20 dakika
pişirin.
Sıcak servis yapın.
Sebze dizmesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..