Mantarlı Yumurta ve Elmalı Salata Malzemeleri Mantarlı Yumurta için Malzemeler 2 adet soğan 4-5 adet kestane mantarı – dörde bölünmüş Taze kekik ½ demet maydanoz ½ demet dereotu Ekşi maya ekmek 2 yumurta Elmalı Salata için Malzemeler 1 adet marul 50 gr. beyaz peynir 1 avuç Kabak çekirdeği 1 avuç Ay çekirdeği 1 avuç Ceviz 1 adet Elma Limon Zeytinyağı Deniz tuzu Değirmen karabiber Limon ve soğanı köze koyup 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın. Marulları kök kısımlarını kesip yapraklarına ayırın ve kenara alın. Elmayı ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin üzerine limon suyu ve su ekleyip kenara alın.