Op. Dr Ayşegül Sivri 1980'de İstanbul'da doğdu. 2003 yılında Kocaeli Üniversitesini bitirdi. 2004 yılında derece ile İstanbul Dr Lütfi Kırdar Kartal Eğitim Araştırma Hastanesi'nde uzmanlığa başladı. Plastik Cerrahi ihtisasının bir dönemini Almanya'da, bir dönemini ise Amerika'da tamamladı. İhtisası boyunca mikrocerrahi, el cerrahisi, organ nakli, yanık tedavisi, rekonstrüktif cerrahi ve estetik cerrahi gibi birçok alanda çalışmaları olmuştur.
Op Dr Ayşegül Sivri Balıkesir Atatürk Devlet Hastanesi'nde mecburi hizmetini tamamladı. Daha sonra İstanbul'da özel bir hastanede meme estetiği üzerindeki çalışmalarına devam etmiştir. Bu görevindende 2014 yılında istifa ederek kendi kliniğini açmıştır.