Sağlıklı beslenmek için illa tatsız şeyler yemeye gerek yok sevgili okur. Doğru malzeme ve tarif ile öğünlerinizi keyifli ve lezzetli bir şekilde geçirebilirsiniz. Şişmanlatmayan pizza da bu tarifler için en doğru örnek.
1/2 adet karnabahar
Bir yemek kaşığı yulaf kepeği
Bir yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
Bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet dilimlenmiş mantar
Bir adet kırmızı biber
Dilimlenmiş domates dilimleri
Sosu için:
Bir adet rendelenmiş domates
Bir tatlı kaşığı salça
2 diş rendelenmiş sarımsak
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
Kekik
Tuz
Pul biber
Kabağı rendeleyin ve rendelenen kabağın suyunu sıkın.
Karnabaharı robottan geçirin ve ufulanmasını sağlayın.
Kabağı, karnabaharı ve yulaf kepeğini derin bir kabın içinde karıştırın.
İçine yağı ve yumurtayı da ekleyin. Malzemeleri iyice harmanlayın.
Teflon tavayı çok az miktar yağ ile yağlayın.
Karışımı tavaya alın. Çok kalın olmayacak şekilde tavaya güzelce yerleştirin.
Pizza tabanının her iki tarafını tavada eşit miktarda pişirin.
Pizza sosu için domatesi rendeleyin. Sarımsağı minik minik doğrayın.
Sos malzemelerinin hepsini harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. üzerine pizza tabanını yerleştirin.
Pizza tabanının üzerine sosu güzelce yayın. Üzerine dilimlediğiniz biberleri ve mantarları ilave edin. Tuzu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Daha sonra fırından alın. Kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve dilimlenmiş domates dilimlerini dizin.
Tekrar fırına verin ve 15 dakika daha pişirin. Afiyet olsun...