Patates Tava Tarifi
Patates Tava Tarifi yazımızda kahvaltılık veya yemek olarak hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli Patates Tava Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- Küçük domatesler
- 2 diş sarımsak
- 8 adet ince yeşil biber
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
2 adet kuru soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğan halkalarını tavanın dış kenarına yan yana yuvarlak olacak şekilde dizin. Birkaç tane küçük domatesi halka halka doğrayın ve soğanların iç tarafına doğru aynı şekilde yuvarlak oluşturacak şekilde yan yana dizin. 2 adet patatesin kabuklarını soyduktan sonra çok ince olmayacak şekilde elma dilimi patates şeklinde dilimleyin. Patatesleri tavanın ortasından koymaya başlayıp diğer malzemelerin üstüne koyun. Patateslerin üzerine domates dilimlerini serpiştirin. 2 diş sarımsağı ince ince kıyın ve üzerlerine serpin. 8 adet ince yeşil biberi bütün halde üzerlerine dağıtın. Malzemelerin üzerine bolca zeytinyağı dökün. Tavayı ocağa alın, kapağını kapatın ve ilk önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Patatesler pişmeye yakın biraz tuz serpin ve pişirmeye devam edin. Bir tahta kaşıkla patatesleri ters düz yapın. Patatesler güzelce kızardıktan sonra patates tavayı tabağa alabilirsiniz. Son olarak üzerine biraz kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Umut Sepetim YouTube kanalından yardım alınmıştır.