Keten tohumunu taze ve tazeliğini koruması için doğru şekilde saklamak önemlidir. İşte keten tohumunu saklarken dikkate almanız gereken bazı noktalar,
Hava Geçirmez Kap: Keten tohumunu hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir. Özellikle açılmamış orijinal ambalajında ise, bu ambalajı kullanabilirsiniz. Aksi takdirde, cam veya plastik bir kap kullanarak keten tohumunu hava ve nemden koruyabilirsiniz.
Serin ve Kuru Ortam: Keten tohumunu serin ve kuru bir yerde saklamak önemlidir. Sıcaklık ve nem, tohumların oksitlenmesine ve bozulmasına neden olabilir. Dolapta veya kilerde saklamak iyi bir seçenektir.
Öğütülmüş veya Tane Olarak Saklama: Keten tohumunu tane halinde saklamak daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Öğütülmüş keten tohumunu ise hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Öğütülmüş keten tohumunu buzdolabında saklamak, tazeliğini ve besin değerini daha iyi korumasına yardımcı olabilir.
Işık Koruması: Keten tohumunu doğrudan güneş ışığına maruz bırakmamak önemlidir. Güneş ışığı, tohumların besin değerlerini bozabilir. Dolayısıyla, keten tohumunu opak bir kapta veya koyu bir dolapta saklamak idealdir.
Rutin Kontrol ve Tüketim: Keten tohumunu taze tutmak için rutin olarak kontrol edin. Bozulma belirtileri, kötü kokular, küf veya renk değişiklikleri gibi belirtiler varsa, tüketmekten kaçının.
Genel olarak, keten tohumunu saklarken doğru ortamı ve koşulları sağlamak önemlidir. Böylece, keten tohumunun tazeliği, besin değeri ve lezzeti korunabilir.
Keten tohumunu daha uzun süre taze tutmak için aşağıdaki ipuçlarını da göz önünde bulundurabilirsiniz:
Öğütmeden Saklama: Keten tohumunu öğütmek için ihtiyaç duyduğunuz miktarı öğüterek kullanmanız daha iyidir. Öğütülen keten tohumu daha hızlı okside olabilir, bu nedenle öğütmek için ihtiyaç duyduğunuz miktarı günlük olarak tüketmeye çalışın.
Dondurucuda Saklama: Keten tohumunu dondurucuda saklamak, tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olabilir. Öğütülmüş keten tohumu dondurucu poşetlerde veya hava geçirmez kaplarda saklayabilirsiniz. Böylece, keten tohumunun besin değeri ve yağları daha iyi korunur.
Tohumları Öğütmeden Önce Saklama: Keten tohumunu tane halinde saklamak, oksidasyon sürecini yavaşlatır. Tohumları tane olarak saklayıp ihtiyaç duyduğunuzda öğütebilirsiniz. Öğütülmüş keten tohumunu mümkün olduğunca hızlı tüketmek en iyisidir.
Küçük Miktarlarda Alın: Keten tohumunu küçük miktarlarda almak, taze kullanımını teşvik eder. Büyük miktarda satın almak yerine, ihtiyacınıza göre daha küçük paketlerde almayı tercih edebilirsiniz.
Güvenilir Kaynaklardan Satın Alma: Keten tohumunu taze ve kaliteli bir şekilde saklamak için güvenilir bir kaynaktan satın almak önemlidir. Taze, organik ve kaliteli keten tohumu bulmaya özen gösterin.
Keten tohumu besleyici bir gıda olmasına rağmen, bazı insanlar için alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, keten tohumunu tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmanızda fayda vardır, özellikle mevcut bir sağlık durumunuz veya kullandığınız ilaçlar varsa.