Muzlu Kek Tarifi
Malzemeleri:
125 gram tereyağı,
3 adet muz,
1 su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı Hindistan cevizi rendesi,
2 adet yumurta,
1 paket vanilya,
1 ve 3/4 su bardağı elenmiş un,
1 paket kabartma tozu,
1/2 çay kaşığı karbonat,
1/4 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
Dikdörtgen bir kek kalıbına ihtiyacımız olduğunu belirterek başlayalım. Kalıbı yağlamayı unutmayalım. Fırınımızın sıcaklığı da 180 derece olmalıdır.
Tereyağını bir tencerede eriterek soğuması için bekletin. Muzları bir kap içerisine alın ve üzerine toz şeker ile Hindistan cevizi ekleyerek ezin. Yumurtaları ve vanilyayı da ekleyerek blender ile iyice karıştırın.
Eriyen tereyağını ekleyin. Blender ile malzemeleri bir birine yedirin. Farklı bir yerde un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek harmanlayın. Daha sonra tuzu da ilave edin ve diğer ıslak malzemelerin içerisine yavaş yavaş ekleyin.
Kalıba malzemeleri boşaltın. 1 saat kadar 180 derecelik fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
Piştikten sonra yarım saat kalıpta soğumasını bekletin. Çıkarırken dikkat edin dağılmasın.
Muzlu Kek Tarifi hazır. Afiyet olsun.