150 gram
Karışık Salata
1 adet
Armut
7 adet
Kiraz Domates
2 tatlı kaşığı
Toz Biber
1 adet
Salatalık
1 adet
Kabak
1 adet
Limon
2 tatlı kaşığı
Sarımsak Tozu
150 gram
Haşlanmış Nohut
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve çalıştırın.
Kabağı orta boy küplerhalinde doğrayın. Üzerine bir tutam tuz-karabiber, toz biberin yarısıve toz sarımsağın yarısını serpin. Isınan fırında 7-8 dakika pişirin
Aynı baharatlama işlemini nohutlara da uygulayın ve onları da 5-6 dakika pişirin. (Nohutları karıştırma kabında baharatladıktan sonra fırındaki kabaklar ile aynı fırın kabına alarak pişirebilirsiniz.)
Salatalığı soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
Kiraz domatesleri dilim şeklinde 4’e bölün.
Yeşillikleri soğuk suda yıkayın ve durulayın.
Armutu istediğiniz biçimde dilimleyin. (Salatanın içine karıştırmak için küçük küpler halinde, süslemek için ise ince dilimler halinde kesebilirsiniz.)
Bir karıştırma kabına limonun suyunu sıkın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz-karabiber ekleyip karıştırın.
Tüm salata malzemelerini karıştırma kabının içerisine alın ve harmanlayın.
Salatanızın üzerine armut dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!