Körili acılı tavuk, Hindistan esintisi olarak damaklarınızdaki yerini alacak… İsterseniz ağaç şiş kullanmadan da tavada sote gibi pişirebilirsiniz…
Sofrabezi yemek tarifleri sitesi tavuk yemekleri kategorisi altında körili acılı tavuk sizlerle... Köri, orijinal adıyla "curry" geleneksel Hint mutfağının hoş tat veren bir baharat karışımıdır. Çok da pahalı olmayan bu baharat, aceleniz olduğunda harika bir tavuk yapmak için en iyi yoldur… Körinin bileşimindeki tatlar size hiç de yabancı gelmeyecek…
|Körili Acılı Tavuk Tarifi|
KÖRİLİ ACILI TAVUK İÇİN MALZEMELER:
- Yarım kg. tavuk göğüs eti
- birer çay kaşığı karabiber, kimyon, yenibahar, tuz
- 2 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı pul biber ya da isot
- 1 yemek kaşığı salça
KÖRİLİ ACILI TAVUK HAZIRLANIŞI:
- Tavuk eti kuşbaşı biçiminde doğranır.
- Baharatlar ve salçayla harmanlanıp mümkünse bir gece, zaman problemi varsa en azından 30 dk. buzdolabında üzeri örtülü biçimde dinlendirilir.
- Ağaç şişlere geçirilrek bol yağda kızartılır.
- Izgara da yapılabilir.
Arama Kelimeleri:
Körili Tavuk, Körili Tavuk Tarifi, Körinin Içindeki Baharatlar, Körinin Içinde Ne Var, Körinin Faydaları, Körili Tavuk Nasıl Yapılır, Sofrabezi