Evde Çikolatalı ve Sade Dondurma Yapılışı,Malzemeleri ve Tarifi
ÇİKOLATALI DONDURMA TARİFİ
300 grm şeker
1 litre süt
10 grm hakiki bucak salebi
50 grm elit toz kakao
50 grm nutella
100 grm bitter çikolata (çakıl taşı)
YAPILIŞI
süt salep ve şeker bir tencereye konulur ateşin üzerinde kaynarken
durmadan karıştırılır tam kaynama noktasına gelmeden önce kakao
ve nutella eklenir bu şekilde sürekli karıştırarak taşma noktasına gelmeden
altı kapatılır ve bir cezve ile savurmak suretiyle soğutulur.sonra evtipi dondurma makinasında 20-30 dakika arasında dondurmaya döndükten sonra 1 saatlik dondurucuda bekledikten sonra servis edilir.
KAYMAKLI DONDURMA TARİFİ
MALZEMELER:
215 gram şeker,
10 gram hakiki salep,
1 litre süt.
YAPILIŞI:
Tencereye süt, şeker ve salep konup karıştırıldıktan sonra ateşe konur.
- Devamlı karıştırarak 10 dakika pişirilir.
- Tencere ateşten indirilir. Savurarak içindeki soğutulur.
- Sonra, ev tipi dondurma makinasına alınır 20-30 dk sonra dondurmanızı
derin dondurucuya alırken biter çakıl taşı çikolatanızı ekleyiniz 1 saat dondurucuda bekledikten sonra servis edilir.
Videolu Anlatım için aşağıda bulunan videoyu izleyebilirsiniz.