Cevizli Oturtma Tatlısı
Malzemeler:
500 gr un
1 yumurta
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım çay kaşığı tarçın
200 gr tereyağı
500 gr toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
Hazırlanışı:
Un, yumurta ve suyu bir kapta yoğurun.
Bezelere ayırın ve yufka şeklinde incecik açın.
Yufkaları kuruması için biraz bekletin.
Tereyağını eritin.
Bir kasede ceviz içi ve tarçınla karıştırın.
Elde ettiğiniz yufkaları, aralarına bu harçtan yayarak üst üste yerleştirin.
Rulo yapın.
Parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine kalan tereyağını döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
Şerbeti için su, şeker ve limonu kaynatıp soğumaya bırakın.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
Tatlı şerbeti çekince isteğe göre tarçın serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
Not: Dilerseniz bu tatlıyı hazır yufkadan da yapabilirsiniz!