Pastane Şekerparesi Tarifi
Pastane Şekerparesi Tarifi için Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
- 125 gram yumuşak tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Pastane Şekerparesi Yapılışı
Tatlının şerbeti için su ve toz şekeri uygun büyüklükte bir tencere içinde kaynayana kadar pişirin.
Kaynayıp kıvam alan şerbetin içine limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın şerbeti.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabı içine alın.
Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun.
Fırın tepsisine şekerpare şekli verip dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tatlı sıcak, şerbet soğukken üzerine dökün ve şerbet çektikten sonra süsleyerek servis edebilirsiniz.
Pastane şekerparesi tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.