Yem ve Kaba Yemlerden Kaynaklanan Sıcak Stresiyle Nasıl Mücadele Edebilirsiniz?
Etkili bir sıcak stresi yönetimi stratejisi oluştururken, bir süt üreticisinin, işletmelerinin yükselen sıcaklıklardan etkilenebilecek her bölümünü dikkate alması çok önemlidir. Bu, sadece hayvanlara değil ne ile beslediğinize de bakmanız gerektiği anlamına gelir. Isı, yem ve kaba yemlerin kalitesini değiştirerek hayvan için daha az faydalı ve muhtemelen zararlı hale getirerek iyi hasat, depolama ve silaj yönetimini zorunlu hale getirebilir.
Ancak, dikkat etmeniz gereken işaretler nelerdir ve bu stresli zamanda sürünüze en kaliteli yemi ve kaba yemi sağlamak için ne yapabilirsiniz?
Sıcak stresinin belirtileri
Yem ve kaba yemi sıcak stresi belirtileri açısından değerlendirmeye gelince, bu kaynakları iki alanda gözlemlemeniz gerekir tarlada ve silajda.
Tarlada, ısı ve kuraklık stresi yaşayan bitkiler, bu koşullar altında ne kadar çabuk ölebileceklerinin farkındadır. Bu nedenle, daha hızlı bir tomurcuk üretmek için odunlaşmayı arttırırlar. Bu süreç bitkinin sindirilebilirliğini ve dolayısıyla bir hayvanın ondan alabileceği enerjiyi düşürür.
Bitkilerdeki sıcaklık stresinin göstergeleri aşağıdaki gibidir:
- Daha hızlı solma süresi : Bitkilerin daha yüksek % kuru maddeye (KM) sahip olmasına yol açacaktır.
- Görünür küf ve mantar : Bunlar, sahada oluşan mikotoksinler ve aerobik bozulma riskinin artmasına neden olabilir.
Uygun zamanda hasat yapmak bu sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olabilirken, sıcak stresi depolanan yemi ve kaba yemleri yine de etkileyebilir. Hasat ve silaj yapım süreçlerinin farklı aşamalarında bile bu malzemeler hasara neden olabilecek sıcaklıklara maruz kalabilir.
Sahada olduğu gibi, silajdaki daha yüksek sıcaklıklar, %KM ve selülozun artmasına neden olur ve bu da aşağıdaki gibi sorunlara neden olur:
- Sıkışmış oksijende artış
- Kötü sıkıştırma
- Kötü fermantasyon
- Daha büyük bitkisel ve mikrobiyal proteoliz
- Daha yüksek düzeyde protein hasarı
- Aerobik bozulmaya ve mikotoksin riskine yol açan, artan mantar büyümesi
- Karamelleşme riskinin artması (Maillard reaksiyonu), ürünün kalitesini ve enerjisini düşürür
- Artan kül seviyesi
Dikkat edilmesi gereken bazı işaretler şunlardır:
- Kötü kokular (karamel/tütün/sirke aroması)
- Silaj kararması ve yaprak lekeleri
- Görünür küfler
- Hayvanlara verildiğinde daha az lezzetlilik
Hasat ve depolama
Potansiyel sıcak stresinin baskısı altındayken kaba yem yetiştirmenizi ve veriminizi optimize etmek için atabileceğiniz birçok adım vardır. Çoğunlukla, zamanlamanızı doğru yapmanız zorunludur. Örneğin:
- Mahsulleri izleyin ve ölüm belirtilerini gördüğünüzde hasat edin.
- İstenen %KM içeriği için, otları/tahılları sap görünmeden önce kesin.
- Daha fazla ısınmayı ve bozulmayı önlemek için iyi ve hızlı bir şekilde sıkıştırma yapın.
- Silajdaki havayı sınırlamak için gece boyunca sıkıştırma yapmayın veya silaj örtüsünü kaldırmayın.
- Silaj yüzü boyunca bozulmayı sınırlamak için yemleme amacıyla silajdan hızlı şekilde parçalar alın.
Dikkate alınması gereken diğer faktörler arasında, sağlıklı toprak kuraklık toleransını iyileştirdiği için toprağınızın gerekli tüm besin maddelerine sahip olmasını sağlamak ve silajda homofermentatif inokulantlar veya kimyasal katkı maddeleri kullanmak yer alır. Bunlar, aerobik bozulma sorunlarına karşı koymaya yardımcı olacaktır. Ancak L. buchneri veya diğer heterofermentatif laktik asit bakteri inokulantlarını kullanmayın.
Beslenme ve yemleme
Hasat ve depolamayı yönetmenin yanı sıra, silajınızdan en iyi şekilde yararlanmak ve sıcak stresiyle ilgili sorunlardan kaçınmak için hayvanları beslerken atabileceğiniz birkaç adım vardır. Bunlar:
- Sıcaklıkların daha düşük olduğu sabah ve akşam yemleme yapmak.
- Sürünüzün düzenli erişimini sağlamak için günde 8-10 kez yemi hayvanların önüne itmek.
- İneklerinizin küflü yem yeme riskini azaltarak her gün arta kalan yemi imha etmek.
Alltech ayrıca, artan sıcaklıklar nedeniyle yem ve kaba yemde ortaya çıkan sorunlarla mücadelede yardımcı olabilecek bir dizi ürün sunmaktadır. Mycosorb®, hayvanda mikotoksin emilimini ve mikotoksinlerin hayvan sağlığı üzerindeki zararlı etkileriyle ilişkili risk faktörlerini azaltan bir mikotoksin bağlayıcı olarak yemlere eklenebilir. Mold-Zap® ayrıca küf oluşumunu engellemek, KM ve besin içeriğini korumak, üst katmanların daha az bozulması ve çürümesini sağlamak için tasarlandığından dolayı kullanılabilir. Sıcak stresi stratejinizi optimize etmek, artan sıcaklıkların süt inekleriniz üzerindeki etkileriyle mücadele etmek için çok önemlidir. Yem ve kaba yem sadece bir tanesi olmakla birlikte ele alınması gereken birçok önemli risk alanı vardır.