Sucuklu çorba tarifi
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı un
- 6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Damak zevkine göre tuz
- 5 su bardağı su
- Sucuk
Sucuklu çorba nasıl yapılır?
Tencereye bir miktar yağ ve unu alın.
Ardından kekik, tuz ve suyu ekleyip ocağın altını açın.
Karışıma tavuk bulyonu ekleyin.
Bir tavada küçük küçük doğranan sucukları yağsız kızartın.
Kaynayan suyun içerisine önce ılıştırdığınız yoğurdu ardından da sucukları ekleyin.
Çorba bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz.
Çorbanızı kıtır ekmeklerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.