Çikolatalı Haşhaşlı Susamlı Kurabiye Yapılışı :
İlk başta bir tava içine yarım çay bardağı susam ve yarım çay bardağı mavi haşhaşı koyun. Rengi hafifçe dönene kadar yaklaşık 5-6 dk kavurun. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta derin bir kap içine 125 gr tereyağ, 1 adet küçük boy yumurta, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak kavrulmuş susam ve haşhaşı hamurun üzerine ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar alın. Elinizde uzun yuvarlayıp, çatal ile bir ucuna şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Haşhaşlı susamlı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan 80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari Yöntemi: Büyük bir tencere içine su eklenir, kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Soğuyan kurabiyelerin uç kısımlarını erittiğiniz çikolataya batırıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız çikolatalı haşhaşlı susamlı kurabiyeyi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?