Yeşil biberleri nasıl yumuşatırsınız?
Ancak biberler pişirildiğinde yumuşamazlar , bu yüzden pişirirken çıkarmanız gerekir. Bütün bir biberi ısırmak hoş değil. Bunu yapmanın en kolay yolu, karabiberleri tülbent içine sarmak ve üstüne bir parça mutfak ipi ile bağlamak olacaktır.
Aynı şekilde, yeşil biberleri nasıl saklıyorsunuz? Saatler içinde, buzdolabında bile siyah olacak. Karabiberlerin tellerini çıkarın, durulayın ve üzerini geçecek kadar (dondurucu yanmasını önlemek için) suyla dolu plastik torbalara koyun ve dondurun .
Aynen öyle, yeşil biberleri nasıl kullanıyorsunuz?
Ayrıca salamura kavanozlarında paketlenmiş yeşil biberler de bulacaksınız; Bu bütün veya soslar, salata sosları, patates salata, makarna ve mamullerinde doğranmış kullanın.
Yeşil biberler ne kadar dayanır?
Biberler öğütüldükten sonra lezzetlerini yaklaşık dört ay koruyacaktır. Açıldıktan sonra salamura paketlenmiş yeşil biberler buzdolabında saklanmalı ve burada yaklaşık 3 hafta saklanmalıdır.