Sebzeli Bulgur Pilavı
Açıklama : Hem hafif hem de her sulu yemeğin yanına gidebilecek sağlıklı bir pilav tarifi :Sebzeli Bulgur Pilavı.Afiyet olsun.
Malzemeler :
-2 su bardağı bulgur
-3 adet sivri biber
-1 adet orta boy soğan
-1 adet orta boy patates
-1 yemek kaşığı salça
-Sıvı yağ
Sebzeli Bulgur Tarifi :
Öncelikle soğanı ve patatesi küçük küpler şeklinde doğrayın.Biberleri de içini ayıkladıktan sonra doğrayıp bir kenara koyun.
Yayvan bir tencereye biraz sıvı yağ ilave edip üzerine doğradığınız soğanları dökün.Hafif pembeleşinceye kavurun.Üzerine doğradığınız biberleri de ilave edip kavurun.Ardından patatesleri de ilave edip kızarttıktan sonra üzerine salçayı ekleyip kavurun.Daha sonra yıkanmış bulgurları suyunu iyice süzdükten sonra tencereye alın ve karıştırın.Üzerine tuz,karabiber ve kimyon ilave edip pilavın kıvamına göre sıcak su ilave edin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.Suyunu çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.