Aşk Pastası
Yapılışı:
1- Oda ısısındaki 4 adet yumurta ve toz şekeri köpük haline gelene kadar iyice çırpın.
2- Süt ekleyip çırpmaya devam edin.
3- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilin ekleyip spatulayla karıştırın.
4- Kırmızı gıda boyası ekleyip rengin hamura yayılmasını sağlayın.
5- Koroplast yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek harcını döküp yayın.
6- 170 dereceye ayarlanmış fırında 20-30 dakika pişirin.
7- Fırından çıkan keki kağıttan kestiğiniz kalp şablonu kullanarak iki parça şeklinde kesin. Geri kalan parçalardan küçük kurabiye kalıplarıyla minik kalpler kesin. Geri kalan parçaların bir kısmını elinizle ufalayın.
8- Krem şanti, labne peniri ve sütü çırpın. Koroplast kilitli poşete koyup buzdolabına kaldırın.
9- Koroplast pişirme kağını dört parçaya kesin. Erittiğiniz çikolatadan iki yemek kaşığı kadar alıp pişirme kağıdının üzerine yayın ve bir bardağın içine koyarak dondurucuya kaldırın. 20 dakika dondurun.
10- Koroplast pişirme kağıdının üzerine bir çay kaşığı yardımıyla çikolatayla şekiller yapıp dondurucuya kaldırın 20 dakika kadar dondurun. 11- Koroplast kilitli poşetin ucunu kesin. Kekin üzerine hazırladığınız kremadan sıkın.
12- Diğer keki kremalı katmanın üzerine kapayın. Üzerini kremayla süsleyin. Ufaladığınız kek parçalarını pastanın üzerine serpin.
13- Buzdolabından çıkardığınız çikolataları koroplast pişirme kağıdından çıkararak pastanızı süsleyin.