Malzemeler
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı toz badem
1 paket vanilya
Çilek sos için:
300-350 gr taze çilek
10 gr tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı file badem
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi Tarifi için;
Sütü bir tencereye koyup şeker, irmik ve bademi ilave edin. Tencereyi orta ateşe oturtup devamlı karıştırarak pişirin. Koyulaşmadan önce vanilyayı ekleyin.
Tatlı koyulaşıp muhallebi kıvamını alınca hemen kaselere doldurun.
Çileklerin sap kısımlarını temizleyin ve yıkayın.
İnce ince dilimleyip tereyağı ve şeker ilavesiyle tavada pişirin. Nişastayı az su ile sulandırıp çileğe ekleyin ve kıvam alınca ocağı kapatın.
Çilek sosunu irmik tatlılarının üzerine paylaştırın.
Soğuduktan sonra 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin. Tatlıların üzerini file bademle süsleyip servis yapın.