Araştırmacılar, tip 2 diyabetteki artıştan en çok sorumlu olabilecek üç beslenme faktörü belirlediler.
Bulgular, Amerika’daki Tufts Üniversitesi’ndeki Friedman Beslenme Bilimi ve Politikası Okulu’ndaki araştırmacılar tarafından 184 ülkede diyet alımı araştırma modeline dayanmaktadır.
11 diyet faktörünü incelediler ve diyabetin artmasından en çok sorumlu olan üç tanesini buldular: yulaf ve tam buğday gibi tam tahılları yeterince yememek, çok fazla rafine pirinç ve buğday yemek ve çok fazla işlenmiş et yemek.
Çalışma, çok fazla meyve suyu içmek ve yeterince nişastalı olmayan sebze, kabuklu yemiş ve tohum yememek gibi diğer faktörlerin yeni vaka sayısı üzerinde daha az etkiye sahip olduğunu buldu.
Friedman Okulu’nda Jean Mayer beslenme profesörü ve politika dekanı olan kıdemli yazar Dariush Mozaffarian şunları söyledi: “Çalışmamız, düşük karbonhidrat kalitesinin dünya çapında diyete atfedilen tip 2 diyabetin önde gelen itici gücü olduğunu ve ülkeye ve ülkeye göre önemli farklılıklar olduğunu gösteriyor. mesai.
“Bu yeni bulgular, beslenmeyi iyileştirmek ve diyabetin yıkıcı yüklerini azaltmak için ulusal ve küresel odaklanma için kritik alanları ortaya koyuyor.”
Nature Medicine çalışması, yetersiz beslenmenin 2018’de 14,1 milyondan fazla tip 2 diyabet vakasına katkıda bulunduğunu buldu – dünya çapındaki yeni vakaların %70’inden fazlası.
Devamını oku:
Hayır kurumu, 5 milyondan fazla Britanyalının diyabetle yaşadığını söylüyor
Şeker hastaları NHS’de ‘yapay pankreas’ alacak
184 ülkenin tamamında 1990 ile 2018 arasında hastalıkta bir artış görüldü ve çalışma aynı zamanda kötü beslenmenin erkeklerde kadınlara karşı, gençlerde yaşlılara göre ve kentte yaşayanlara karşı kırsalda yaşayanlarda daha fazla sayıda tip 2 diyabet vakasına neden olduğunu ortaya çıkardı.
Diyetlerinin kırmızı et, işlenmiş et ve patates açısından zengin olduğu Orta ve Doğu Avrupa ve Orta Asya, özellikle Polonya ve Rusya’da diyete bağlı en fazla sayıda tip 2 diyabet vakasına sahipti.
Ayrıca Latin Amerika ve Karayipler’de – özellikle Kolombiya ve Meksika’da – yüksek şekerli içecek tüketimi, işlenmiş et ve düşük tam tahıl alımından sorumlu tutulan yüksek bir insidans vardı.
Geçen hafta, İngiltere’deki diyabet vakalarının sayısının ilk kez beş milyonu geçtiği ortaya çıktı ve Diabetes UK, ülkenin “hızla tırmanan bir diyabet krizi” içinde olduğunu söyledi.
Tip 2 diyabetin risk faktörlerinin “çoklu ve karmaşık” olduğunu ve yaş, aile öyküsü, etnik köken ve ayrıca aşırı kilolu veya obez olmayı içerdiğini söyledi.
Kaynak : https://news.sky.com/story/three-dietary-factors-most-to-blame-for-the-increase-in-type-2-diabetes-research-says-12859590