Teremyağlı Zerdaçallı Köfte
Bu tarif Begüm Öveç Yeni adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-zerdacalli-kofte/
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-zerdacalli-kofte/
Teremyağlı Zerdaçallı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- Biraz maydanoz
- Yarım çay kaşığı zerdaçal
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yarım çay bardağı sıvı teremyağı
Teremyağlı Zerdaçallı Köfte Tarifi Yapılışı
- Kıymayı çukur bir kaba alın üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyip kıyılmış maydanoz ekleyip tuz ve baharatları ekleyip ekmek içi ile beraber yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekiller verip buzdolabında birkaç saat bekletelim.
- Sonra sıvı teremyağı tavaya alıp biraz kızdıralım ve köfteleri arkalı önlü kızartalım sıcak servis yapın.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.