Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 kaşık tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük domates silme yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (domatesli olduğu için salçayı az koyuyoruz)
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir tutam maydanoz
Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı
- 1 litre suyu kaynatıp içine bir tatlı kaşığı zeytin yağ ve bir çay kaşığı tuz atıp makarnayı ekliyoruz .
- Makarnayı 7- 8 dk kaynatıyoruz arada karıştırarak.
- Sonra ocaktan alıp içine bir bardak soğuk su ilave edip karıştırıp süzüyoruz.
- Makarnanın suyundan bir kaseye suyundan ayırıyoruz.
- Yağları tencereye koyup eritiyoruz ve salçasını ve domatesini ekliyoruz.
- Baharatları katıp biraz kavurup sonra süzmüş olduğumuz makarnayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaseye ayırmış olduğumuz makarnanın suyunu ilave edip 2 dk bir iki defa karıştırıp kıymış olduğumuz maydanozları ekliyoruz.
- Ocağı kapatıp dinlendirip servis yapıyoruz afiyet olsun.