Çocukluğumuzda annelerimizin kolayca hemencecik yaptığı poğaçanın tarifi. Gerçekten adı gibi kolay poğaça yapmanın en güzel yolu yeterki malzemeler elimizde olsun. İşte Kolay Poğaça Tarifi.
Malzemeler:
Hamuru:
1 bardak yoğurt
1 bardak çiçek yağı
Yarım paket margarin,
1 Yumurta
Biraz tuz
Kabartma Tozu
Alabildiği kadar un
İçi:
350 gram Kaşar Loru
1 demet maydonoz
Yapılışı:
Küçük bir tavada margarini eritin. Daha sonra bunu bir kaba boşaltın.Kaba ilk olarak yumurtanın akını atın. Yumurtanın sarısını bir köşede bekletin. Üzerine 1 bardak yoğurdu 1 bardak çiçek yağını, kabartma tozunu, tuzu ve alabildiği kadar unu ekleyin. Mikser yardımı ile hamur olana dek karıştırın.
Farklı bir kapta da kaşar loru ile ince ince dilimlenmiş maydonozu eliniz ile iyice karıştırın. Poğaça içerisine zevkinize göre patates, kaşar, mzarella, çökelek v.s. ne isterseniz koyabilirsiniz.
Bir parça hamur alıp içerisine poğaça içini koyup katlayın. Bu şekilde hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt sarılı bir tepsi içerisine dizin. Sakın yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmeyi unutmayın. Dilerseniz ve elinizde bulunuyorsa çörek otuda üzerine serpebilirsiniz.
180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun