Porsiyonluk Meyveli Pasta Tarifi
Porsiyonluk Meyveli Pasta Tarifi için Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Kreması için;
- 100 gram labne
- 100 ml krema
- 1 poşet toz krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için;
- Taze mevsim meyveleri
Porsiyonluk Meyveli Pasta Yapılışı
Pastanın ilk olarak kremasını hazırlayın.
Bütün krema malzemelerini bir kap içine alın ve katılaşana kadar çırpın.
Kremadan sonra kek için yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın.
Yumurta sarılarını toz şeker ile birlikte köpürüp renk değiştirene kadar çırpın.
Rengi değişen karışıma yumurta akları ve un hariç diğer kek malzemelerinin hepsini ekleyin çırpın.
Pürüzsüz kıvam alan karışımın içine unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin.
Yumurta aklarını kase içinde katılaşana kadar çırpın.
Çırptığınız bu karışımı da diğer malzemelerin içine ekleyin ve karıştırın.
Hazır hale gelen kek hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
Yaklaşık 10 dakika 180 derecede pişirin.
Keki kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Pişen kekin üzerine kremasını sürün.
Rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında pasta dilimleri kesin.
Dilimleri yan şekilde koyup üzerine bir miktar krema sıkın ve meyveler ile süsleyin.
Porsiyonluk meyveli pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘ na teşekkür ederiz.