Yeni bir araştırmaya göre, meyve, sebze ve tam tahıllar açısından zengin, ilave şeker, sodyum ve işlenmiş et bakımından düşük bir diyet yemek, kadınlarda sağlıklı hücresel yaşlanmanın teşvik edilmesine yardımcı olabilir.
“Anahtar paket, sağlıklı bir beslenmenin ardından sağlıklı hücreleri korumamıza ve bazı kronik hastalıklardan kaçınmamıza yardımcı olabilir” diyor Michigan Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu beslenme bilimleri profesör yardımcısı Cindy Leung. “Bireysel yiyecekleri veya besinleri vurgulamak yerine, diyetinizin genel kalitesini iyileştirmeye önem verilmelidir.”
“… Erkekler kadınlardan daha düşük diyet kalitesi puanlarına sahip olma eğilimindeydiler.”
Olarak bildirilmiştir Epidemiyoloji American Journal ofaraştırmacılar hücresel yaşlanmayı ölçmek için telomer uzunluğunu kullandılar.
Telomerler, stabiliteyi artıran ve DNA'yı koruyan kromozomların uçlarında bulunan DNA-protein yapılarıdır. Yaş, telomer uzunluğunun en güçlü belirleyicisidir; telomerlerin her hücre döngüsü boyunca uzunluğu kısalır.
Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan çalışmalar telomerlerin davranışsal, çevresel ve psikolojik faktörler nedeniyle kısaldığını göstermiştir. Daha kısa telomerler, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanserler için artan risk ile ilişkilendirilmiştir.
4 kanıta dayalı diyetler
Leung ve arkadaşları, neredeyse 5,000 sağlıklı yetişkinler için ulusal düzeyde temsili bir numunenin diyetlerini ve Akdeniz diyeti, DASH diyeti ve ABD'den yaygın olarak kullanılan iki diyet kalitesi ölçütünü içeren dört kanıta dayalı diyet kalitesi endeksinde ne kadar iyi puan aldıklarını inceledi Tarım Bölümü ve Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu.
InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın
Kadınlar için, endekslerin her biri üzerinde daha yüksek puanlar, daha uzun telomer uzunluğu ile anlamlı şekilde ilişkiliydi.
Leung, “Bulguların kullandığımız diyet kalite endeksine bakılmaksızın tutarlı olması bizi şaşırttı” diyor. “Dört diyetin tümü bol miktarda meyve, sebze, kepekli tahıllar ve bitki bazlı protein yemeyi ve şeker, sodyum ve kırmızı ve işlenmiş et tüketimini sınırlandırmanın altını çiziyor.
“Genel olarak, bulgular bu kılavuza uymanın daha uzun telomer uzunluğu ile ilişkili olduğunu ve majör kronik hastalık riskini azalttığını öne sürüyor.”
San Francisco Kaliforniya Üniversitesi'nde psikiyatri profesörü olan Coauthor Elissa Epel “Sağlıklı beslenme düzenlerinin hepsinin ortak özelliği antioksidan ve antienflamatuar diyetler olmasıdır. Telomerlere uygun biyokimyasal bir ortam yaratıyorlar. ”
Peki ya erkekler?
Erkeklerde, bulgular aynı yönde idi, ancak istatistiksel olarak anlamlı değildi.
Leung, “Önceki beslenme ve telomer çalışmalarında bazı cinsiyet farklılıkları gördük” diyor. “Çalışmamızda, önceki çalışmalarda olduğu gibi, erkeklerde de kadınlardan daha düşük diyet kalitesi puanları olma eğilimindeydi. Erkekler ayrıca, daha önceki çalışmalarda her ikisi de kısa telomerlerle ilişkili olan şekerli içecek ve işlenmiş et alımlarını daha fazla tüketmiştir.
“Tüm yiyeceklerin telomer uzunluğunu eşit şekilde etkilememesi olasıdır ve başkalarının zararlı etkilerini yok etmek için daha yüksek miktarda koruyucu gıdaya ihtiyacınız vardır. Ancak, bunu daha fazla araştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. ”
Leung, UC San Francisco'da çalışırken bu araştırmanın bir kısmını tamamladı. Ek ortak yazarlar Simmons Koleji ve Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan; Queen's University Belfast'taki Küresel Gıda Güvenliği Enstitüsü; ve UC San Francisco biyokimya ve biyofizik bölümü.
Kaynak: Michigan Üniversitesi
İlgili Kitaplar
{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = yaşlanma için diyet; maxresults = 3}