CIAA tarafından yaptırılan Avrupa’nın 5 büyük pazarındaki 1500 gıda ve içecek firmasının katıldığı araştırma, yaşanan mali krize rağmen endüstrinin tüketicilere sağlıklı beslenme konusunda yardımcı olma faaliyetlerine devam ettiğini gösteriyor.
Araştırmaya katılan firmaların %20’si 2008 yılında ürünlerindeki doymuş yağ, tuz ve şeker oranlarını azalttı. Firmaların dörtte biri sundukları farklı ambalaj büyüklükleriyle seçenekleri arttırdı, bunların üçte ikisi daha küçük ambalajlar üretti. Firmaların yaklaşık olarak üçte biri 2008’de enerji (kalori), yağ, doymuş yağ, şeker, tuz ve diğer bileşenler için günlük tüketim miktarları kılavuzlarının (GDA) olduğu beslenme etiketlemesini kullanmaya başladı.
Geçen yıl da 2004-2007 yılları arasında 2000’den fazla firmada bu davranışların incelendiği bir araştırma yapılmıştı. Her iki araştırma da aynı AB pazarlarında gerçekleştirildi: Fransa, İtalya, Hollanda, İspanya ve İngiltere. Tüm gıda sektörlerindeki küçük aile firmalarından uluslar arası firmalara kadar her büyüklükteki gıda ve içecek firması araştırıldı.
2007’ye kadarki 4 yıllık dönemde firmaların %43’ü doymuş yağ, tuz ve şeker oranlarını azaltmaya yönelik adımlar attı. 2008’de %21’i ürünlerinde reformülasyona gitti ve bu trend artmaya devam ediyor. Geniş ürün yelpazesine sahip büyük firmalar bu konuda öncülük yapıyor, bunların %82’si 2008’de reformülasyon ve inovasyon gerçekleştirdi.
Bu endüstri çabaları CIAA’nın öncülük ettiği Avrupa Komisyonunun 2005’te obezite gibi yaşam tarzına bağlı hastalıkların azaltılması amacıyla başlattığı Diyet, Fiziksel Aktivite ve Sağlık konusunda Aksiyon için AB Platformunun bir parçası olarak yürütülüyor. CIAA bu platformda en büyük üyelerden biri olarak yer alıyor.