Eti soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile 2 litre suda iyice haşlayın ve süzün. Düdüklü tencerede 30 dakika pişirmek yetecektir. Ayrı bir yerde unu margarin ile birlikte kavurun. Et suyunu kavrulan una yavaş yavaş katarak ve karıştırarak kaynatın. Ayıkladığınız gerdan etini içine katın. 1 litre daha su ilave edin.
Ayrı bir yerde çırptığınız limon suyu, yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve mısır nişastasını çorbaya katın. Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın. Üzerini tereyağında kızdırdığınız kırmızıbiberle süsleyin.