Şalgamlı Ayran Tarifi
Şalgamlı Ayran Tarifi yazımızda serinlemek isteyenler ve iftarda alternatif içecek arayanlar için sağlıklı Ayran Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 8-10 yemek kaşığı yoğurt
- 2,5 su bardağı şalgam suyu
Hazırlanışı
8-10 yemek kaşığı yoğurdu geniş bir cam kaba koyun ve çırpma teliyle iyice çırpın. Yoğurdun üzerine 2,5 su bardağı kadar şalgam suyunu bardak bardak dökün ve çırpma teliyle her seferinde karıştırın. Ayranın yoğun olmasını isteyenler şalgam suyunu azaltabilir, ayranın sulu olmasını isteyenlerde şalgamın oranını artırabilirler. Malzemeleri iyice çırpma teliyle karıştırın. İsteyenler ekstra tuz ekleyebilir. Şalgamlı ayranı sürahiye dökerek buzdolabında soğuttuktan sonra bardaklara dökerek servis edebilirsiniz.