Aslen Safranbolu'lu olan İbrahim Adnan Saraçoğlu 1949 doğumludur. Kimya eğitimini tamamladıktan sonra, 1982 yılında doktora çalışmasını Avusturya Graz Teknik Üniveristesin'de tamamladı. 1983-1986 yıllarında Graz Teknik Üniversitesi Biyoteknoloji-Mikrobiyoloji kürsüsünde asistan olarak çalıştı. Karl Franzes Üniversitesi Denel Fizik kürsüsünde 1987-1994 yılları arasında öğretim üyesi olarak görev yapan Saraçoğlu'nun uluslar arası yayınlanmış makale ve patentleri vardır.
Türkiye'de LAB'lı deterjanlara geçişin öncülüğünü yaptı. Viyana Teknik Üniversitesi'nde de profesör olarak çalışan Saraçoğlu; bitkilerin insan sağlığı üzerindeki çalışma ve araştırmalarını aralıksız sürdürdü. Saraçoğlu; brokolinin prostatit ve iyi huylu prostat büyümesine ve lavantanın Hepatit-B ve Hepatit-C'ye karşı etkilerini ilk defa tüm dünyaya tanıtan bilim adamıdır.Halen İstanbul Aydın Üniveristesi ve Marmara Üniversitesi'nde bitki kimyası, ileri bitki kimyası ve gıda biyokimyası dersleri vermektedir.