Türk Kahvesi Koruma Altına Alınıyor
Türk Patent Enstitüsü'ne Türk kahvesinin coğrafi işaret alması için yapılan başvuru Resmi Gazete'de yayınlandı. İlanda Türk kahvesi için çiğ kahve kullanılması gerektiği belirtiliyor özellikleri ayrıntılarıyla sıralanıyor.
Kavurma, öğütme, paketleme, üretim ve pişirme yöntemiyle ilgili bilgiler de ilanda yer alıyor.
Türk kahvesinin denetimi ise Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından belirlenecek ilgili kamu kurumları tarafından yapılacak.
6 ay içinde itiraz gelmezse Türk kahvesi tescillenecek.