- Kişi Sayısı:
10 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
- 1 tane tavuk but veya yarım tavuk göğsü
- 2 diş kuru sarımsak
- 4 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Üzeri için
- Tereyağı
- Pul biber
Not:Su bardağı ölçüsü 200 ml
Yapılışı
Pratik şifalı tavuk çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle yıkanan tavuk etini tencere içerisine koyup, su ekleyin ve ocağın üzerine alın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp, tavuk etleri yumuşayana kadar güzelce pişirin.
Pişen tavuk etlerini tencere içerisinden alıp soğumasını bekledikten sonra daha sonra çorbaya eklemek için didikleyin.
Tavuk suyuna (Ortalama 8 bardak tavuk suyu oluyor) iki diş kuru sarımsağı rendeleyin. Karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın.
Ayrı bir yerde 4 çorba kaşığı unu , 2 bardak su ile iyice karıştırın. Dikkat edin hiç topak kalmasın.
Bir yandan kepçe yardımı ile karıştırıp, bir yandan su ile açtığınız unu tavuk suyunaekleyin.
Tuzunu ve 1 çorba kaşığı sirkeyi koyup, havalandırarak çorbayı pişirin.
Pişen çorbaya didiklenen tavuk etlerini ve naneyi ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
İsteğe göre tereyağ ile pul biberi kızdırıp üzerine gezdirin ve sıcak sıcak servis edin.
Kolay tavuk çorbası tarifi hazır.
Afiyet olsun.