Lavanta şerbeti nasıl yapılır? Sıcak havaların serin lezzeti! 5 dk’lık tarif
Paylaş
Lavanta şerbeti nasıl yapılır? Yaz mevsiminin baş döndüren kokularıyla meşhur çiçekleri lavantalar, sofralara da apayrı tatlar katıyor.
GEREKLİ MALZEMELER
50 gr lavanta çiçeği, 200 ml kaynar su, 125 ml limon suyu, 125 gr toz şeker, 1 lt soğuk su.
YAPILIŞI
Lavanta çiçeğini soğuk su ile yıkayıp, kaynar su ile demlendirin. Limon suyu, toz şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştırın. Demlenmiş lavantayı süzüp, şekerli karışıma ekleyin. Damak tadınıza göre su veya şeker miktarını artırabilirsiniz. Buz ile servis etmeyi unutmayın!
Lavantaları kaynayan suyun içine atıp bir süre kaynatarak aromalarının çıkmasını sağlayın. Kaynadıktan sonra lavantalar suya sarımtırak bir renk verecektir. Daha sonra ince bir süzgeç yardımıyla süzün. Tekrar ocağın üzerine alarak içine bu kez şeker/bal ve limon suyu ekleyin. Biraz daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servis edebilirsiniz.