Delonghi aynı sınıfta gibi görünüyor arkadaşımın Saeco Aroma, süt haşlanmış ve iyi microfoam elde edebilir oldum. Yol boyunca biraz öğüt almak bir yana, anahtarı uygulamadır. Latte sanat layık sürekli sıcak süt ana yıllarımı aldı. Eğer çalışmaya devam edersen iyi bir şeyler alırsın, ama sonra kaybedersin, ve (bir kafede bir iş almak ve 100 içecekler/gün sürece) ileri geri bu döngü içinde gidersiniz. Her neyse, burada başlamak için bazı öneriler var.
- Süt kabaca (95 - 105 F) düşünmek, elinizin sıcaklığına gelene kadar mümkün olduğu kadar çok hava olarak dahil. Buhar kolu daha az hava ile çalışmak için yeterince gücü yok, o hava almak için gidiyoruz. O zaman geri kalanı için değnek dip, sütün içine tüm bu kabarcıklar çekilmek istiyor. Artık, o zaman ek bir 5-10 saniye bekleyin sürahi dokunmak (makinemde yaklaşık 2 saniye) bekleyin ben ulaşana kadar buhar, ama seninki biraz daha uzun sürer.
- Muhtemelen bir girdap gitmek mümkün olacak. Eğer yapabilirsen, harika, ama değilse, microfoam için sır değil. Sadece kabarcıklar yardımcı katlanabilir.
- Sürahi ne tür kullanıyorsunuz? (Yani latte sanat için pazarlanan bir kullanma) sivri uçlu bir şey gerekir. Burada ne kullanın. Yuvarlak sürahi, Yatak, Banyo biri Ötesinde gibi & berbat!
Gerçekten espresso ile yardımcı olabilirim. Size makine tamamen bağımlı olduğunu buldum. Ferhat ile şirin tavsiyesi deneyebilirsiniz. (Google) preinfusion deneyebilirsiniz. Daha dar çekmeyi deneyebilirsiniz, bu yüzden çok fazla sulanan olamaz.