Teremyağlı Çilek Soslu Kuru Ekmek Tatlısı
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-cilek-soslu-kuru-ekmek-tatlisi/
Teremyağlı Çilek Soslu Kuru Ekmek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket tuzsuz kuru ekmek
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Çilekli sos için;
- 1 su bardağı çilek (Küçük doğranmış)
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- Yarım çay bardağı şeker
Teremyağlı Çilek Soslu Kuru Ekmek Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Önce şerbeti hazırlanır; biraz soğuması beklenir ve tuzsuz kuru ekmekleri borcama tek sıra dizelim,
- Hazırlanan şerbeti kuru ekmeklerin üzerine dökün.
- Başka bir yerde muhallebisini hazırlayalım; bir tencereye teremyağı yağı koyalım.
- Sonra sırayla un, nişasta, şekeri koyup kavuralım ve sütü ilave edelim ve devamlı karıştıralım, koyu boza kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip mikserle çırpalım ve kuru ekmeklerin üzerine muhallebiyi dökelim, tamamen üzerini ötecek şekilde yayalım ve buzdolabına koyup yarım saat dinlendirelim.
- Ayrı bir yerde çilek sosunu hazırlıyalım: Bir tencereye nişasta tozşeker ve çilekleri koyup koyulaşıncaya kadar devamlı karıştıralım.
- Koyulaşınca da mikserle çırpıp iki dakika ılınmasını bekleyelim.
- Soğuduktan sonra üzerine çilek sosunu dökelim, ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Soğuk olarak servis yapın ve dolaptan muhallebili kuru ekmeklerin üzerine dökelim iyice yayalım. Ve tekrar buzdolabına koyup birkaç saat bekleyelim.
- Üzerine de süs için dileğiniz şekilde süsleyelim, ben hindistan cevizi koydum ama oğlumda ayıcıklı jelibomları ile süsledi. Afiyetler olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.