Bazı artık yumurta akı ile karıştırmasını oldu, ve ben bu tarifi ile geldi. Bu çok kolay ve çok hafif ve iyi saklaması zorunludur. Bu deneyin.
6 yumurta akı (ben ekstra büyük yumurta kullanılır)
Tuz tutam
1 su bardağı şeker
Şekersiz zemin hindistan cevizi 12 gram,
Semisweet çikolata 9 ons paketi
300 º Onceden bir fırın. Parşömen kağıdı ile hat üç kabartma yaprak.
Bir benmari veya bain marie üstündeki çikolata eritin. Çikolata eritilir zaman, benmari gelen çanak çıkarın ve yumurta akı kırbaç ise bir an için bir kenara koyun. Yumuşak tepe oluşturan kadar bir stand-mikser kase ya da mikser bir el kullanabilirsiniz, bir tutam tuz ile yumurta akı kırbaç. Sert ve parlak kadar yumurta akı yenmek için devam ederken yavaş yavaş şeker fincan ekleyin. Hindistan cevizi hafifçe kat ve biraz soğutulmuş çikolata sonra kat.
Hazırlanan fırın tepsisine gömülü kaşık dolusu tarafından meyilli yerleştirin. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Çıkarın ve çerezleri serin. Bir hafta için hava geçirmez bir kap içinde saklayın. 34 tanımlama hakkında yapar.