Defne yaprakları hep aynı zamanda zafer, şan ve şerefle, sadece pişirme ilişkili bulunmuştur - Hepimizin bildiği çünkü eski zamanlarda ve çok sonraları, çeşitli faaliyet alanlarında zafer için verilen defne çelengi içinde - bu askeri patlatır olsun, spor, bilim ya da sanat.
Belki herkes bilmiyor, ama "laureate" kelimesi "laurel" kelimesinden türetilmiştir.
Defne (aynı zamanda soylu olarak da bilinir) her ne kadar yeterince uzun olmasına rağmen yaprak dökmeyen bir çalıdır, bu yüzden bir ağaç denilebilir. Subtropikal kuşağında yetişir ve meyveleri ve yaprakları her zaman baharat olarak kullanılır.
Defne, inanılmaz, sakin bir bitki olduğu ortaya çıkıyor ve on dört yıl önce Dünya'da - Tersiyer döneminde, dinozorların en parlak günlerinde - büyüdü.
Defne hayat süresi 400 yıla kadar uzar ve anavatanı Akdeniz'dir. Bugün Türkiye ve Yunanistan, Fransa, İtalya, Portekiz, İspanya ve Güney Avrupa'daki diğer ülkelerin yanı sıra Kırım, Kafkasya, Latin Amerika'da da yetişmektedir.
Antik dünyadaki ülkelerde, defne bir kült ağacının yanı sıra erkek güzelliği ve cinsellik sembolüdür: onun güzelliği ve sevinçli maceralarıyla tanınan Yunan tanrısı Apollo'nun her zaman bir defne çelengi olarak tasvir edildiği hiçbir şey değildir.
Yunanlılar evlerini Laurels yaprağıyla süslediler ve yatağa gittiklerinde yatağın altına koyduğunda, birinin peygamberlik hayalini görebileceği düşünülüyordu.
Birçok ülkede, bugün olduğu gibi defne yaprağı çok uzun bir süre çok farklı bir şekilde tüketildi. En çok 2000 yıl önce mutfak amaçlarıyla kullanırsak, yemekten önce ellerini yıkamak ve yıkamak için lezzet sularına hizmet ederdi.
Ancak çağımızın I yüzyılında, insanlar defne yaprağını baharat olarak kullanmanın mümkün olduğunu anladılar. İlk olarak, meyve tatlıları ve pudingler onunla hazırlandı ve ancak o zaman başka yemeklere eklendi: et, balık, sebze vb.
Genel olarak, birçok ülkede defne yaprağı önce tıbbi amaçlar için kullanılmıştır ve ancak daha sonra mutfak özelliklerini keşfetti. Ülkemizin topraklarında defne 2500 yıl kadar önce geldi - Yunanlılar tarafından Kırım'a getirildi. Bu arada, aynı zamanda yerel olarak kabul edilen bitkiler Kırım'da bulunur: üzüm, selvi, zeytin, incir.
Laurel noble da gerçek veya kokulu denir ve tabii ki, birçok iyileştirici özelliği vardır.
Defne yaprakları bileşimi
Defne yaprağının çok değerli bileşenleri organik asitler, yağlı yağ, uçucu yağ, tanenlerdir. Bir defne kepçenin pratikte kalori içermediğini düşünür - bu bir bitkidir, ancak bir bitki için oldukça kaloriktir - 100 g başına 313 kcal.
Genel olarak, defne yapraklarının bileşimi karbonhidratlar, yağlar, proteinler, diyet lifi, doymuş yağ asitleri; vitaminler - A, C, PP, grup B; makroelementler - kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, fosfor; eser elementler - demir, çinko, bakır, manganez, selenyum. Belki de mineral bileşimi bu kadar zengin görünmüyor, ancak sağlığımız için çok önemli olan maddeler tarafından tam olarak temsil ediliyor ve her gün bedenlerimiz tarafından oldukça büyük miktarlarda isteniyor.
Defne yapraklarının iyileştirici özellikleri
Bileşimi ve özellikleri nedeniyle, defne yaprağı sadece mutfak amaçlarına yönelik değil, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de yararlıdır: sağlığın ve dolayısıyla güzelliğin korunmasına, korunmasına ve korunmasına yardımcı olur.
Defne yaprak suyu, birçok organın çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, iştahı ve sindirimi artırır. Kolelitiazis ve kolesistit, soğuk algınlığı, felç, romatizma tedavisinde kullanılır; Bazı cilt hastalıkları için bir dış ilaç olarak.
Laurel esansiyel yağı, gıda ve parfüm endüstrisinde, tedavi edici merhem ve veteriner ilaçlarının üretiminde kullanılmaktadır.
Defne yaprağı, gerekli elementleri ve fitoktitleri içerdiğinden, patojenik bakterileri öldürdüğü için bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur - böylece evcil hayvanlardaki böcekleri kontrol etmek için de kullanılabilir.
Defne yapraklarının infüzyonu, eklem iltihabı tedavisinde, diabetes mellitusta başarılı bir şekilde kullanılabilir - bunlar daha önce artrit ve gut ile tedavi edildi ve aynı zamanda genel bir restoratif olarak da kullanıldı. Lavra yağı, soğuk algınlığı, öksürük ve sinüzit tedavisinde kullanılır.
Bağışıklığı güçlendirmek ve soğuk algınlığı önlemek için, defne yaprakları kaynatma kullanılır.
Defne yaklaşık 15 yaprak almak, su (300 ml) dökün, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte bekletin. Sonra bir termos içine dökün, yaklaşık 4 saat ısrar, süzün ve içecek - 1 çorba kaşığı. l. gün boyunca. Böylece, defne infüzyonu 3 gün boyunca içilir. Sonucu düzeltmek için 2 hafta sonra prosedürü tekrarlayabilirsiniz.
Artan terleme ile, kaynatma ile banyo veya defne yaprağı infüzyonu yardımcı olur. İnfüzyon banyoya dökülür, bu sayede su litresi başına 50-100 ml olacak şekilde hesaplanır.
Arıların ve yaban arıları ısırıkları da defnenin taze yaprakları ile tedavi edilebilir - sadece onları ısırık yerine tutturmanız gerekir.
Antik çağlardaki defne yaprağı, genellikle bir antidot ve dezenfektan olarak ve konsantrasyonu arttırmak ve uykusuzluğu hafifletmek için bir araç olarak kullanılır.
Küçük çocukları rahatlatmaya yardım etmenin kolay bir yolu bile vardır: eğer bir çocuk uykuya dalarsa ve yaramazsa, yatağın yanında 2-3 defne yaprağı koymalısınız - bu genellikle işe yarıyor ve çocuklar çabuk uyuyorlar.
Kural olarak, eğer kulaklar acıtıyorsa, öncelikle bunlara borik asit çözeltisi gömüyoruz. Elde yakın değilse, defne yaprağı infüzyonunu kullanabilirsiniz - enflamasyonu ve ağrıyı mükemmel bir şekilde giderir. Bir bardak su ile 5 yaprak defne dökün, bir kaynamaya getirin ve 2 saat sarın, ıslatın. Daha sonra hastalıklı kulağın içine infüzyon damla - günde 3 kez, her biri 3-4 damla ve aynı anda, her biri 3 çorba kaşığı.
Bir defne yaprağının yardımı ile eklemleri temizlemenin halk yolu hakkında biraz daha ayrıntılı bilgi verilebilir. Resmi tıp da bunu inkar etmez, ancak gözetim altında yapılmasını önerir.
Defne yaprağını (5 g) ezmek, kaynayan suyla (300 ml) dökmek ve düşük ısıda 5 dakika pişirmek gerekir. Suyu bir termos içine dökün, 4 saat ısrar edin, sonra 12 saat boyunca küçük sipslerde süzün ve içirin. Prosedür 3 gün içinde yapılmalıdır.
İlk bakışta, bu tedavi neredeyse yukarıda açıklanan bağışıklığın güçlendirilmesi yönteminden farklı değildir, ancak farklılıklar vardır. Kaynatma işleminde kesinti 2 hafta değil, 3 gündür ve prosedür tekrarlanır.
Buna ek olarak, tedavi sırasında en sıkı vejeteryan diyetin, her gün temizlik lavmanlarının gözlenmesi ve banyo yapılması önerilir: iğne yapraklı dallar, magnezyum tuzları, saman. Kontrast duşu ve hava banyoları almak da istenir. İçme molasında tüm su prosedürlerine devam edilmelidir.
Bu tür eklem temizleme işlemleri 3 ayda bir defadan daha sık yapılmaz - tedavinin ilk yılında ve gelecekte her yıl tekrarlanabilir - sadece ilk önce karaciğer ve bağırsakların temizlenmesi gerekir.
Yemekte Defne Yaprağı
Ve elbette, en azından kısaca, defne yapraklarının ana uygulamamızla ilgili olarak, zamanımızda - yemek pişirirken - konuşmanız gerekir.
Bir baharat olarak, bir defne yaprağı farklı tiplerde kullanılır: taze, kurutulmuş, kurutulmuş yapraklardan toz formunda; defne meyveleri de kullanılır. Özellikle defne yaprağı konservasyonda kullanılır, ancak diğer yemeklerde de en azında bulunur, bu yüzden baharat olarak da adlandırılır.
Bir körfez yaprağı eklerseniz, herhangi bir yemek daha lezzetli ve aromatik olacak, ancak ekşi yemekler, soslar ve soslar özellikle dikkat çekicidir. Defne yaprağı, ilk yemeklerin tadı iyileştirir: et, sebze ve balık çorbaları, borsch ve lahana çorbası; orijinal ve baharatlı ikinci dersleri yapar; Balık, et, fasulye, havuç, lahana ile iyi gider.
Defne yaprağını farklı şekillerde ekleyin: İlk yemekte hazır olana kadar 5 dakika ve ikincisinde - 7-10 dakika boyunca, her yemeğe 1 ila 4 yaprak. Defne yaprağı bir tabağa konulduğunda, kapak kapatılır, ancak defne yaprakları hazır çanaktan çıkarılmalıdır, çünkü bir süre sonra tabak acı tadı almaya başlar ve çok keskin bir koku alır; Ayrıca, bu zor ve birçok kişi ilk olarak plakadan çıkarmak eğilimindedir.
Defne yaprağı diğer baharatlar ile iyi kombine edilir: adaçayı, kekik, biberiye, karanfil, kişniş, fesleğen, maydanoz, dereotu, biber - sıcak ve kokulu.
Defne yaprakları yardımıyla, bazı yemeklerin kokusunu ve tadını geliştirebilirsiniz - örneğin, jöle. Gıda endüstrisinde, bu özellik tatlandırıcı sosisler, peynirler, güveç ve pates, marinades, konserve balıklar vb. İçin çok yaygın olarak kullanılır. - Genel formda, toz ve esansiyel yağ şeklinde. Defne yaprağı, sadece bundan faydalanan bazı baharatlı karışımlarda da bulunur.
Batı Avrupa'da bazen tatlılara, içeceklere, reçellere ve tatlılara bir defne yaprağı eklenir. Ülkemizin topraklarında da, örneğin, Kalmıkya veya Kuban gibi tatlı yemeklerde kullanmak istedikleri alanlar vardır.
Kuru defne yaprağını yaklaşık bir yıl saklayabilirsiniz, böylece satın aldığınızda, ne zaman bırakıldığını dikkatlice izleyin. Taze yaprakları satın almak daha iyidir - şimdi oldukça uygun.
Bugün, preslenmiş ya da granüle edilmiş defne yaprakları genellikle satılmaktadır, ancak bir bütün defne yaprağı kurutulduğunda oluşan atık, çöp, ve aynı zamanda buğulanmayı ve çirkin hale getirir. Onun tadı da her zaman çekici değil, bu yüzden bir defne yaprağı satın almak ve kullanmak daha iyidir.
Kim laurel yaprağı ile tedavi önermez?
Doktorlar istenmeyen infüzyon yapraklar safra taşı olarak ilaç olarak uygulanan inanıyoruz, kolesistit (halk hekimliği, tam tersine, bu gibi bir tedavi önerilir), pankreas iltihabı, mide ülseri ve 12 duodenal ülser.
Bununla birlikte, bu hastalıklarla bile, bu infüzyonu almak, sadece soğumadan, ısınmadan ve yemek yedikten 10-15 dakika sonra almak mümkün olduğu söylenmelidir, böylece halk tıbbı hala hata yapmaz.
Yemeklere çok fazla defne yaprağı koymayınız ve ayrıca çok fazla enfüzyon veya et suyu içmeyin - bu zehirlenmeye neden olabilir.
Hamilelik ve emzirme döneminde, akut karaciğer ve böbrek hastalıkları da çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Defne yaprağı: tıbbi yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Laurel soylu, 2000 yıldan daha eski Roma'da değerli bir subtropikal tarım ve şifalı kültür olarak bilinirdi ve eski Yunanistan'da kutsal bir ağaç olarak kabul edildi. Hellenlerin defne çelenkleri Olimpiyat Oyunları'nın kazananlarının başına geçti. Yemek pişirmede, defne, uzun zamandır yapraklarda bulunan esansiyel yağlar için değerlidir ve zamanla bir çeşni ve koruyucu olarak kullanılmaya başlanmıştır. Ancak birkaç kişi, tıbbi amaçlar için bu baharatı da kullanabileceğinizi biliyor. Körfez yapraklarının ve kontrendikasyonlarının tıbbi özellikleri bugün tartışılacak olanlardır.
Defne yaprağı - tıbbi ve kullanışlı özellikleri
İnsan vücudu için defne yaprağının kullanımı, yüksek konsantrasyonlarda içerdiği uçucu yağlar, mikro elementler ve vitaminler ile açıklanır. Ancak az kişi, halk tıbbında defne yapraklarını nasıl kullanacağını bilir. Aslında, bu baharatın kaynatılması, cildi ve saçı iyileştirmek, akut solunum yolu viral enfeksiyonunun semptomlarını azaltmak, uykusuzlukla savaşmak, sinir sistemini güçlendirmek, kan şekeri seviyesini düşürmek ve vücuttaki diğer birçok problemi gidermek için kullanılabilir.
Bu makalede verilen herhangi bir reçete her derde deva değil ve ilaç pes etmemelisiniz dikkat!
Hangi hastalıklarda yardımcı olur?
Defne yaprağı, bazı hastalıkları tedavi etmek veya semptomlarını hafifletmek için kullanılabilir. Artrit, artroz, diyabet, stomatit, nevroz, adet düzensizlikleri, SARS, çürükler ve yaralanmalar ile yardımcı olur.
Yapmamanız gereken şey hakkında birkaç şey söylemek istiyorum:
- vücudun "Temizleyici" ve sadece yaprak ile ve herhangi bir başka yöntem (karaciğerde hiçbir "cüruf", bağırsak, hücreler yok - sözde aldatıcı);
- onkolojinin tedavisi: hiçbir halk yöntemi kanser için tedavi edilmez ve sadece bazı durumlarda semptomları azaltırlar;
- tridens, decoctions, defne yaprağı yağlarının ana tedavi yöntemi olarak kullanımı: tedavi edici etkisi tıbbi preparatların etkinliği ile karşılaştırılamaz.
Halk hekimliğinde uygulama
Tabii ki, defne yaprağı bu etkiyi vermez, bu ilaçlar, ama ana tedavi yöntemine ek olarak kullanılabilir. Hem içeride hem dışarıda kullanılır.
Defne yaprağından elde edilen cevher ve demleme
Defne yaprakları suyunu sadece kaliteli hammaddelerden hazırlayın. Yaprakların rengi orta derecede yeşil, kahverengi lekeler içermeyen düzgün olmalıdır. Yaprakların yapısının ihlali, toplandıkları ağacın depolanması veya hasta sağlığı için kötü koşulları gösterir.
Ayrıca defne yaprağının kokusunu ve tadı değerlendirilmeye değer. Bir koku olmadan acı yaprakları, et suyu için uygun değildir.
Çoğu hastalık için, bir kaynatma hazırlığı için standart şema uygundur: 2 bardak kaynar su başına 20-25 yaprak 5-7 dakika demlenir.
Laura'nın infüzyonu
Defne ham maddelerinin tıbbi amaçlar için kullanılmasının bir başka seçeneği de, et suyu verimliliğinden daha düşük olmayan infüzyonudur.
Yaprakları gerekli süre boyunca demledikten sonra, sıvı soğuyana kadar ısrar edilir. Daha sonra ya kullanmaya başlar veya infüzyona devam ettiği serin bir yere koyun.
Bazı kronik hastalıkların tedavisinde defel infüzyonu kullanılır.
- Bu infüzyon eklem ağrısını yumuşatır. Bu semptomatoloji ile günde iki kez bir çorba kaşığı kullanın. Kursun süresi 3 güne kadardır. Aşılması tavsiye edilmez.
- Kas ağrısı ve burkulma ile az miktarda infüzyon kastor yağıyla karıştırılır ve taciz alanına bir komprese sokulur. Buharlaşmayı azaltmak için kapağı bir polietilen film ile sıkıştırın.
- İkinci dereceden diabetes mellituslu hastalar, kan şekeri seviyesini normale döndürmek için defne yaprağı tentürünün zayıf bir solüsyonunu içebilirler. Standart et suyu, su ile 7-8 kez seyreltilir ve günde yarım fincan tüketilir.
- Aşırı gazlaştırma ile, 5 gram ezilmiş yaprak 200-250 ml su (bir cam) içinde demlendirilir. Bu miktar tek bir uygulama için yeterlidir, ancak daha fazla gerekli değildir.
Menstrüel siklus bozukluklarında kullanımı konusundaki tartışmalar çok fazladır, yani ertelenmiş döngüleri geciktirir. Halk yöntemleri savunucuları, bir bardak suya üç yaprak demlenmesi ve bir kez içilmesini ve bu da menstruasyonun başlangıcını tetiklemesini önermektedir. Muhtemelen, böyle bir çarenin kullanılma olasılığı, vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır, bu yüzden bir jinekolog ile bu konu hakkında danışmak daha iyidir.
Defne yağı - uygulama
Yağın bileşiminin bir dizi vitamin ve mineral içerdiği gerçeği nedeniyle, yüzyıllar boyunca birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanıyorlar. Bu iyi bir antiseptik.
Mükemmel bir iş çıkarır:
- bazı dermatit tipleri ile;
- kulak hastalıkları;
- soğuk algınlığı;
- alerjik reaksiyonlar;
- çürükler ve bağ yaralanmaları;
- fungal lezyonlar.
Preparasyonu hazırlamak için 30 gram ezilmiş defne yaprakları 60-80 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtılmış bir bardak bitkisel yağ ile dökülür ve soğuduktan sonra serin bir odaya taşınırlar. Üç hafta sonra, gerekirse filtrelenir ve bir buzdolabında saklanır.
Defne yağının etkinliği çeşitli problemlerle belirtilebilir:
- uykusuzluk olduğunda, yağ kaynatılmış suya eklenir, yatağın yanına yerleştirilir ve hoş eterik aromalara sahiptir;
- ayrıca, uyku bozuklukları durumunda, özel bir mum kullanılabilir; burada yağ, alev etkisiyle buharlaşan özel bir kaba dökülür;
- baş ağrılar, tapınaklar masaj yaparsanız, pürüzsüz, kolay ve yavaşça defne yağı sürtünme;
- cilt hastalıkları ile birlikte losyonlara, kremlere, banyolara, yüz maskelerine 2-3 damla yağ uygulanır;
- Düşük asitliğe sahip mide ülseri, civanperçay çayına birkaç damla defne yağı eklenmesiyle muamele edilir;
- stomatit uygulandığında ağızda bir defne yağı çözeltisi ile durulanır, genellikle diğer ürünlere eklenir;
- Soğuk algınlığının ilk belirtilerinde, işlemin 2-3 damla yağ ile sıcak bir sıvı solüsyon olarak kullanılması inhalasyonların yapılması tavsiye edilir. Prosedürün süresi 3 ila 10 dakikadır, günde 1 kereden fazla değildir.
Bir defne yaprağı ile banyo
Sedef, egzama ve diğer bazı cilt hastalıklarında, defne suyu ile desteklenmiş banyolar ek bir araç olabilir. İçerdiği maddeler cildin tahrişini azaltır. Ancak endikasyonların yokluğunda bile, sinir sistemini sakinleştirmek, gerginliği hafifletmek ve ruh halini iyileştirmek için alınabilirler.
Su ile bir tencerede, 30 defne yaprağı demlenir, 3-5 dakika kaynatılır, yapraklar çıkarılır ve banyoya dökülür. Etki 20 dakika banyodan sonra hissedilebilir.
Kilo kaybı için defne yaprağı nasıl kullanılır?
Kilo verme sorunu en popüler olanıdır, bu nedenle de bu amaçla bir defne yaprağının bile kabul edilmesi şaşırtıcı değildir.
Defne yaprağı obez kişilerde 3-4 ekstra kilo yaratabilen yağlı dokulardan fazla suyu temizler.
Sadece dengeli bir diyet ve fiziksel aktivite ile birlikte yardımcı olur. Bu şartlar yerine getirilirse aşırı kilo iade edilmeyecektir.
Kilo kaybı için bir kaynatma hazırlamak için, üç defne yaprağı alın, kaynar suya ekleyin (yaklaşık 1.5-2 bardak su) ve 5 dakika boyunca ateşte tutun, daha sonra soğutun. Yemeklerden yarım saat önce bir çorba kaşığı tentür atın.
Kozmetoloji defne yaprağı
Defne yaprağı suyu, büyük miktarda antiseptik madde içerir, bu nedenle akne, sivilcelerin giderilmesine, cildi gençleştirmeye, saçları durulamaya yardımcı olabilir.
Defne yaprakları güçlü bir kaynatma yüz cildini silebilir. Bunu yapmak için, 20-25 yaprak 500 ml su içinde demlenir ve kaynatıldıktan sonra 5 dakika boyunca ateşte tutulur. Böyle bir ev yapımı losyon günde iki kez silinir.
Saçlar, 1 litre su başına 30 gramlık yaprak hesaplanarak kaynatma ile yıkanabilir. Bu bazı kepek türlerini ortadan kaldırır.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Bazı insanlar yapraktaki bileşenlere alerjisi vardır, bu nedenle şüpheniz varsa, bir alerjistine danışmak en iyisidir.
Ayrıca gastrointestinal sistem, karaciğer ve böbrek hastalıkları için defne yaprağı ile tedaviye başlamadan önce doktorlara danışmanız tavsiye edilir.
Hipertansiyon, enfarktüs öncesi ve infarktüs sonrası durumları ile defne yaprağı da kontrendikedir.
İç kısımdaki yaprak yaprak infüzyonlarının yeme kabızlık riskini artırdığı, bunların içerdiği maddelerin büzücü etkisi olduğu ve bu durumun bağırsakta bir bozulmaya yol açtığı unutulmamalıdır. Bu yan etkiyi nötralize etmek için, daha kaba lifli yiyecekler almalı ve gün boyunca bol miktarda sıvı almalısınız.
Gebelik sırasında defne yaprakları kullanmak mümkün mü?
Yukarıda söylendiği gibi, defne yaprağının bir ilaç olarak kullanılması için birkaç kısıtlama vardır. Bu, bebeği taşıma süresi için geçerlidir. Gebelik sırasında, emzirme döneminde ve aynı zamanda - klimakterik dönemde defne yapraklarının kategorik olarak kontrendikedir.
İlaç endüstrisinin yoğun gelişmesine rağmen, defne yaprakları hala bir dizi hastalığın tedavisinde etkili bir ek yöntem olmaya devam etmektedir. Kullanışlı maddelerin, esansiyel yağların ve vitaminlerin doğal bir deposu. Körfez yapraklarının yetkin uygulanması sadece hasta için değil, aynı zamanda sağlıklı insanların genel iyilik halini iyileştirmek, uykuyu güçlendirmek ve rahatlamak için de yararlıdır. Laurel soylu - insan için doğanın harika bir hediyesi.
Defne yaprağı
Genel açıklama
Defne yaprağı, Laurels ailesine ait olan "soyluların defnesi" olarak adlandırılır. Anavatanı Küçük Asya ve Akdeniz ülkeleridir. Bu bir kişinin kullandığı en eski baharatlardan biridir.
Defne yapraklarından elde edilen uçucu yağ, alkollü içecek ve şekerleme üretiminde kullanılmaktadır. Körfez yaprakları da tıpta, kimya endüstrisinde, cineole ve kafur üretimi için hammadde olarak kullanılmaktadır.
defne yaprağı ve dalların çelenk ile rekabet kazanan ve Roma İmparatorluğu ve antik Yunanistan'da kampanya ve savaşların kahramanlarından başlarını taçlandırılmış ve defne ağacı onlara kutsaldı. Orta çağda, defne bir iyiliğin simgesiydi ve yıldırım ve kötülüğün savunucusu olarak görülüyordu. "Ödüllü" sözcüğü, kelimenin tam anlamıyla "defne ile taçlandırılmış" anlamına gelen "defne" lerden gelmektedir.
Şu anda, defne yetiştiriciliğe iklimsel olarak uygun neredeyse tüm ülkelerde yetişmektedir. Bu Türkiye, Yunanistan, İtalya, Fransa, İspanya, Portekiz, Kafkas ülkeleri, Arnavutluk, Guatemala, Kırım yarımadası.
Nasıl seçilir
Defne yaprağı, yüzeyde leke bırakmadan koyu yeşil bir renk olmalıdır. Kalitatif defne yaprağı sadece güzel bir görünüm değil, aynı zamanda hoş, oldukça güçlü bir aromaya sahiptir. Defne yapraklarının tüm kullanışlı özellikleri hem taze hem de kuru halde korunur. Kuru defne yaprakları, daha uzun bir lezzet koruma için mühürlü bir kaba yerleştirilir. Böylece, tabaka 2 aydan fazla saklanabilir.
Yemek pişirmek
Pişirmede, en yaygın çeşnilerden biri bir defne yaprağıdır. Kurutulmuş ve öğütülmüş defne yaprakları, yanı sıra tohumları, taze olanlardan çok daha sık kullanılır.
Onun dünyasında 1652 kişisel şef Marie de Medici François Pierre de la Varenp yılında ünlü yemek kitabı Defne neredeyse tüm gıdaların tadı artırmak ve düzeltmek mümkün olduğunu kaydetti ve pudingler ve tatlılar girmektir önerilir.
Defne yaprakları soslar, marinades, çorbalar, et suları, balık ve et yemeklerinin yanı sıra tuzlu ve ekşi yiyecekler kullanılır. Domates, salatalık, kabak, lahana, kabak, pancarın korunmasında vazgeçilmezdir. Çeşitli soslar, gulaş, jöle, iyi tat ve muhteşem bir aroma verir.
100 gramlık besin değeri:
Defne yapraklarının yararlı özellikleri
Besinlerin bileşimi ve bulunabilirliği
Sodyum, magnezyum, çinko, potasyum, bakır: defne yaprağı proteinlerin, yağ ve karbonhidrat, uçucu yağlar, yenilebilir lifler, vitamin B, C, A, PP, aynı zamanda, mikro ve makro-besleyiciler oluşur, büyük bir besin değeri vardır demir, selenyum, manganez, ve fosfor.
Faydalı ve tıbbi özellikler
Antik çağların ünlü şifacıları, defne yaprağını çok sayıda hastalık için bir mucize tedavi olarak kullandılar. Hipokratlara göre, defne yağı kramplarla yardımcı olur ve doğum sırasında ağrılı hisleri azaltmak için defne yaprakları kullanılmasını tavsiye eder. Avicenna defne yaprağı eklem ağrısı, sinir gerginliği, nefes darlığı ve tohumlar ve defne kabuğu için çok iyidir böbrek taşı hastalığı ve kolesistit için vazgeçilmezdir inanıyordu.
Ve şu anda, defne halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, sindirim, ödem çıkarılmasını geliştirmek, iştah açıcı romatizmal artrit ve osteoartrit tedavisinde kan basıncında azaltmak için kullanılır, tubercle bacillus bastırmak için bağışıklık artmıştır.
Laurus bir uyarıcı, önleyici amaçlar için ve aminorei ve yine kusturucu ve terletici olarak ateş, stomatit, sinir bozukluğu, kolik, uygun tedavi için kullanılan sıkıştırıcı, diüretik, anti-mantar ve anti-bakteriyel aktivite vardır.
meyve, çiçek ve yaprak elde edilen uçucu yağlar, yaralanma ve burkulma, antiseptik sabunlar ve merhemler parçası tedavisinde kullanılan mükemmel bir insektisid ve dezenfektandır.
Ayrıca kanser hastalarının tedavisinde defne yaprağı kullanılır. Örneğin, boğaz kanseri tedavisi için bu tentürü kullanın: bir bardak yer defnesi yaprakları 500 ml votka dökülür ve iki hafta boyunca ısrar eder ve sonra süzülür. Yemekten 30 dakika önce bir çorba kaşığı günde üç kez alın.
Bir defne yaprağı, diyabetikler için çok etkili bir infüzyon yapar. Bunu yapmak için, 10 defne yaprağı 750 ml kaynar su ile doldurmalı ve yaklaşık 2-3 saat ısrar etmeli, sonra gerilmelidir. İnfüzyon her gün 100 ml için önerilir.
eklemleri olan sorunlar varsa, uygulamada vazgeçilmez böyle suyu geçerli: defne yapraklı 5 gr su, 300 g dökün ve 5 dakika kaynatılarak ve daha sonra infüze bir termos içine bir yere 4-5 saat ve filtre, bir taşım kaynatın gerekir. Kaynatma, gün boyunca küçük yudumlar sarhoş doğru olamaz bütünün bir kaynatma içmek gerekir. kadınlar rahim kanaması ortaya çıkabilmektedir. Daha sonra, 3 gün boyunca suyu içecek haftada mola yapmak ve tedaviyi tekrar etmek önerilir.
Kozmetolojide kullanım
Ev ilacı olarak, defne yaprakları, yüz ve saç için maske ve tonik yapmak için kullanılır. Örneğin, yüz ve boyun için ton losyonu sivilce, çıbanlar, pigment lekeleri için çok etkilidir. Losyonun hazırlanması için, 25 koy yapraklarını yarım bardak su ile kapatmanız, yaklaşık 5 dakika kaynatmanız ve yaklaşık 4 saat ısrar etmeniz gerekir. Bu losyon güzellik uzmanları, her gün - sabah ve akşam - yüz ve boyun derisini silmenizi önerir. Yağlı cilt sahipleri bu losyon düzenli olarak kullanmak ise losyon votka en fazla 1 tatlı kaşığı ilave edilmesi tavsiye edilmektedir, etkisi birkaç gün içinde fark edilebilir olacaktır: daralmış gözenekler, cilt mat ve pürüzsüz hale gelir.
Kepekten kurtulmak için başınızı defne yaprağının bir kaynatmasıyla yıkamanız gerekir. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır. 1 litre kaynar su ile bir defne yaprağı yaprağı (30 g) doldurun ve yaklaşık 2 saat ısıtın, sonra süzün. Böyle bir kaynatma ile durulandıktan sonra, saçın ısı uygulanmadan kurumasına izin verilmesi arzu edilir.
Defne yapraklarının tehlikeli özellikleri
Defne yaprağı arzu edilmez:
- Hamilelik ve emzirme döneminde, menopoz ile;
- Böbrek hastalıkları, karaciğer, kardiyovasküler sistem alevlenmesi sırasında;
- duodenum ve mide ülserleri ile;
- insanlar alerjik reaksiyonlara eğilimlidir.
Kalite Markası programında sağlık ve güzellik için tarifler sunulmaktadır, bunun temeli defne yaprağıdır.
Defne yaprağı - yararları, zarar ve iyileştirici özellikleri
içerik
Eski Yunanlılar yemekten önce defnelerini elleriyle yıkadılar. Ayrıca, askeri operasyonların yarışmalarının ve kahramanlarının galiplerinin başındaki defne yapraklarından çelenklerle süslemek için icat ettiler. Şimdi defne yaprakları pişirme, klasik ve halk tıbbında, kimya endüstrisinde ve kozmetolojide kullanılmaktadır.
Baharatın altında "defne yaprağı" anlamına gelen Noble Lavra'nın yaprakları - subtropikal iklime sahip enlemlerde büyüyen bir ağaç. Defne vatanı Akdeniz'dir.
Hasat ve hasat defne yaprağı
Kurutulmuş defne yaprakları evde yetiştirilen veya toplanan herhangi bir markette bulunabilir. Önerilen toplama dönemi, kasım ortasından şubat ortasına kadardır. Sağlıklı defne yaprakları lekesiz ve hasarsız koyu yeşil renk tonuna sahiptir, güçlü bir koku verir.
Hasattan sonra, defne yaprakları doğal koşullarda 5-10 gün veya yapay olarak kurutulur. Kurutma sıcaklığı 40 ° C'yi geçmemelidir. Kuru yaprakları cam kapakta bir kapakla serin ve karanlık bir yere koyun. Bu yararlı özellikler ve aroma tasarrufu sağlayacaktır. Kurutulmuş defne yapraklarının raf ömrü 1 yıldır.
Defne yapraklarının faydaları
Defne yaprağının kimyasal bileşimi doğal kaynaklı elementlerden zengindir. Bitki bazında, soğuma, infüzyon, ekstraktlar hazırlanır ve uçucu yağ çıkarılır.
formik, kaproik, butirik, laurik, asetik - defne yaprağı fitosterol, linalol, uçucu yağ, tannin ve kafur asit içerir. Yapı birçok kullanışlı bağlantı içerir:
- yağlar, proteinler ve karbonhidratlar;
- A, B, C, PP grubu vitaminleri;
- makro ve mikro elementler: magnezyum, fosfor, sodyum, çinko, bakır, selenyum, demir, manganez ve potasyum.
Biyolojik olarak aktif maddelerin bu miktarı sayesinde, defne yaprağı, hastalıklarla mücadele etmek için ilaçlarda kullanılmaktadır.
Anti-inflamatuar ve antibakteriyel etkiye sahiptir.
Defne yaprağı - anti-inflamatuar özelliklere sahip ve bir anestetik etkisi olan bir doğal antiseptik. Sulu infüzyon aşınma veya yaraların dezenfeksiyonu için ağız ve deri ve mukoza zarının püstüler hastalıkları tedavisinde kullanılır. Antiseptik etki, defne yapraklarında bulunan formik ve kaproik asitler, kafur ve tanenler ile sağlanır.
yatıştırıcı
Defne yaprağı da uykusuzluk veya artan sinirlilik, sinir uyarılabilirliği muzdarip olanlar için yararlıdır. Defne yaprakları kokusu veya kaynatma kullanımı ile banyo yapmak, bir kişinin sinir sistemini yavaşça etkiler. Sedatif etki linalool bileşimine dahildir.
Bağışıklığı güçlendirir, grip ve soğuk algınlığı ile savaşır.
Yaprakların kaynatılması, vücuttaki virüs enfeksiyonu ile başa çıkmaya yardımcı olur, mevsimsel hastalıklar sırasında bağışıklığı güçlendirir. Çare sadece karmaşık tedavide etkilidir. Bu yararlı özellik için, defne yaprakları laurik asittir.
Diüretik etkisi vardır, kilo kaybını teşvik eder
Defne yapraklarının kaynatılması, durgun sıvıyı vücuttan temizler. Ondan kurtulmak, bir kişi fiziksel olarak dahil olmak üzere, daha kolay hissedecek: birkaç ekstra kilo ile sıvı ile gidecek. Etki, vücuttaki metabolik süreçleri harekete geçiren uçucu yağlar ve bütirik asitin defne yaprağından dolayı elde edilir. Hızlı metabolizma obezite ile mücadelede önemli bir rol oynar.
Eklemlerdeki fazla tuzu giderir
Tuz birikintileri eklemlerde ağrıya neden olduğundan, tuzun temizlenmesi gerekir. 3 gün sonra kısa bir mola ile, 6 gün boyunca diyet yaparken defne suyu ile tedavi yapılır. Romatizmal hastalıklar için benzer bir tedavi yöntemi kullanılır.
Cildi ve yüzü iyileştirir
akne, yağlı parlaklık, genişlemiş gözenekler ve yıpranmış saçlar - - donuk renk, kırılganlığının sayesinde makro zengin kompleksine ve "lavrushki" oluşturan eser elementler, cilt problemleri ile başa çıkmak için kullanılır. Akne döküntüleri olan bölgeleri silmek için defne yapraklarının kaynatılması tavsiye edilir. Parıltı elde etmek ve saçları güçlendirmek için defne yapraklarından infüzyona yardımcı olur. Kadınlar defne yaprağı özü ile birlikte maskeleme maskeleri kullanarak büyük talep görüyor.
Cildin mantar hastalıklarını tedavi eder.
Defne yaprağının infüzyonu mantardan etkilenen ayaklarla, aşırı terleme, şiddetli kaşıntı ve yanma ile silinir. İnfüzyon, bacakların hasarlı cildini yatıştırır, kötü kokuyu giderir, cildi kurur ve viral enfeksiyona karşı direnç gösterir.
Diyabetes mellitus gelişimini önler
Bu hastalık için bir yardımcı olarak Laurel infüzyonları önerilebilir. Kandaki glikoz içeriğinin azaltılmasına ve karbonhidrat dengesinin normalleştirilmesine yardımcı olacaktır. Bu tür tedavilerin sadece diyabetin ilk aşamasında ve bir uzmana danıştıktan sonra yapılması tavsiye edilir.
Kötü nefesi ortadan kaldırır
Hoş olmayan kokuya, ağız boşluğu, stomatit, diş eti iltihabı ve diş eti kanamalarının bakteriyel bir enfeksiyonundan kaynaklanıyorsa, buradaki sonuçları bekleyin. Defne su infüzyonu, zararlı bakterileri yok etmeye yardımcı olan anti-inflamatuar ve antibakteriyel etkiye sahiptir.
Nazofarengeal hastalıkların seyrini kolaylaştırır
Antimikrobiyal ve asitlerin antibiyotik etkisi, "balgam söktürücü" özellikli kafurların solunum yolu hastalıkları - boğaz kanseri, sinüzit ve kuru öksürük - seyrinde olumlu bir etkisi vardır. Defne yaprağının kimyasallarının aktif etkisiyle iyileşme daha hızlıdır.
Sindirimi artırır
İyi metabolizma, mide problemleri olan bir kişi için önemli olan rahat sindirimi destekler. Defne yaprağında bulunan bütirik asit, toksinlerin etkisinden korunarak kolon üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir. Ayrıca metabolik süreçler için bir katalizör görevi görür. Kurutulmuş defne yapraklarının keskin kokusu, kişi yiyeceklerde titizlik gösteriyorsa ya da kötü yiyorsa bile iştah açar.
Defne yapraklarının kaynatılması, zayıf dizanteri ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır, çünkü bileşim, sıvı dışkıyı "sabitleyen" bileşenlere sahiptir.
Tansiyonu azaltır
Defne yaprağının infüzyonu, arter basıncı biraz artmışsa, kan basıncı monitöründeki rakamları azaltır. Dikkatli olun, çünkü defnenin bir parçası olan kafur, kan basıncını ve kalp atış hızını arttırır.
Alerjik reaksiyonu azaltır.
Defne yaprağı akut veya kronik alerjilere yardımcı olur. Sulu bir sulu baharat infüzyonu yapın. Madde alerjene negatif reaksiyonu nötralize eder ve hastalığın seyrinin semptomlarını hafifletir.
Menstruasyonun başlangıcını hızlandırır
Eğer bir kadın hafif bir menstruasyon gecikmesiyle karşı karşıya kalırsa - 10 günden az, ve hamile olmadığından emin olun, o zaman defne yaprağı suyu alabilirsin. Defne yapraklarına dayalı konsantre bir içecek uterus kasılmasını ve kanamaya neden olur. "Kritik günlerin" başlangıcını hızlandıracaksınız.
Defne yapraklarında hasar
İnsan durumu üzerindeki olumlu etkilere ek olarak, defne yaprakları olumsuz olabilir. Risk grubu, bir uzman atanmadan kendi kendini tedavi eden ve defne ilaçlarını alan kişiyi içerir. Farmasötik tehlike körfezi yaprağı, özel koşullar gözlenmeden, büyük dozlarda alınırsa. Bir sistematik olmayan baharat alımı, kabızlığa neden olabilir veya zehirlenmeye neden olabilir. Bunu önlemek için önerilere uyun.
Kimyasal bileşim nedeniyle defne yaprakları ile muamele edilmek yasak olan kişilerin kategorileri vardır.
Hamilelik ve laktemi
Defne yaprağının kaynatılmasının kullanılması uterusun kasılmasına ve kas tonusunun artmasına neden olur. Bu, hamile bir kadında düşük veya anormal fetal gelişimine yol açabilir. Hemşirelik annelerine defne yapraklarının et suyunun kullanılması yasaktır.
Bağırsak tıkanıklığı, mide ve duodenal ülser
Ciddi hastalıklar özel bir diyet ve ilaç gerektirir. Birçok ilaç, defne yaprağı maddeleriyle iyi karışmaz. Bitkilerin et suyu ve infüzyonları patolojilerin seyrini şiddetlendirebilir.
Kabızlık eğilimi
Su defne yaprağı infüzyonunun kabul edilebilir dozlarda alınması bile kabızlığa neden olabilir. Bunu önlemek için, tedavi süresince çok miktarda lif ve su kullanılması önerilir.
Kardiyovasküler hastalıklar
Defne yaprağında kan basıncını artırabilen veya azaltan ve kardiyo-uyarıcı bir etkiye sahip olan maddeler bulunduğundan, bu esnada dikkatlice kendi başlarına çekmeye değer.
Karaciğer ve böbrek hastalığının akut formları
Akut dönemde, bu durumu kötüleştirebileceği ve geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabileceği için defne yaprağı ile tedaviyi reçete etmek yasaktır. Sıvıyı vücuttan çıkarmak için defne yaprağının özelliği, böbreklerde taşların hareketini tetikleyebilir.
Şiddetli diyabet formu
Defne yapraklarının yararı, sadece hastalık seyrinin erken evresine sahip olan diyabet hastalarını getirecektir. Ciddi diyabetli mellitus şeklinde, defne yapraklarının et suyu ve infüzyonları kontrendikedir.
alerji
Bir defne yaprağı bir alerjiyi tedavi edebilir veya buna sebep olabilir. Alerjik reaksiyonlara eğilimliyseniz veya defne yapraklarının bileşenlerine karşı toleransınız olduğundan şüpheleniyorsanız, o zaman fonlarını temel almayı reddedin.
Eğer listelenen hastalıklar yoksa ve ilgilenen doktor, tıbbi amaçlar için defne baharatı almayı onaylarsa, bu bir tehlike oluşturmaz.
Defne yapraklarının özellikleri
Defne yaprağı, farklı alanlarda kullanılmasına izin veren çok sayıda özellik ile ayırt edilir. Broths ve defne yaprağı infüzyonları tarifleri etkili tedaviye yardımcı olacaktır.
Kan şekeri seviyesini azaltır
Vücuttaki şeker miktarını azaltmak defne yaprağının kaynatılmasına yardımcı olacaktır.
- 15 defne yaprağını küçük bir tencereye yerleştirin, 1.5 su bardağı su ekleyin.
- Bir kaynamaya getirin, 5 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin.
- Brot bir termos içine dökün ve 3-4 saat boyunca demleyip süzülmesine izin verin.
İlaç bir gün boyunca bir termos içmek için günde 50 ml'lik bölümler halinde alınmalıdır. Sonraki iki gün için prosedürü tekrarlayın ve iki hafta ara verin. Tedavinin seyri tekrarlanabilir.
Antimikrobiyal ve iyileştirici etkisi vardır.
Cildin etkilenen bölgesini dekontamine etmek için, yukarıda belirtildiği gibi defne yapraklarının bir kaynatma ile silin. Derin bir kesim veya geniş bir açık yara varsa, etkilenen bölgeyi ovalayın.
Kilo vermek için yardımcı olur
İnce bir figür hayal edenler, defne yaprağının kaynatılmasına yardımcı olacaklar.
- Bir tencerede 1 litre su kaynatın, bir çubuk veya bir tutam tarçın tozu ve beş defne yaprağı koyun.
- 15 dakika kaynatın ve kapağın altında soğumaya bırakın.
Önümüzdeki üç gün için günde bir bardak al.
Kurs süresince alkol içmeyin! Sonuç, obezite ile mücadelede yalnızca karmaşık yaklaşımla garanti edilir - doğru beslenme ve fiziksel aktivite.
Vücudun virüs ve enfeksiyonlara karşı direncini arttırır.
Mevsimsel hastalıklarla mücadele etmek için, yukarıdaki reçeteye göre defne yapraklarının bir kaynaşmasını yapın. Et suyu için yaprak sayısını ve alım yöntemini değiştirmelisiniz. En fazla 10 adet kullanın. Önleyici amaçlar için 1 çorba kaşığı bir kaynatma yapın. 7 gün yemeklerden önce günde 3 kez.
Romatizmal ve artritik ağrıları hafifletir
Eklemler ve kemiklerle ilgili problemler, merhem yapraklarına dayalı merhemlere yardım ederse, bunlar bağımsız olarak hazırlanabilir.
- Defne yaprağını küçük taneler veya yulaf ezmesi haline getirin. Tereyağını alın ve yumuşatın. Defne yaprağı ve yağ oranlarının oranı 1: 2'dir.
- Malzemeyi karıştırın, bir su banyosuna koyun ve kısık ateşte 30 dakika ısıtın.
- Soğumaya bırakın.
Hazır merhemi günlük olarak hastalıklı bölgelere, tercihen yatmadan önce uygulayın. Buzdolabında bir aydan uzun süre kalmayın.
Prosedürün etkisi, özel bir diyet ve doktor tavsiyeleri ile uyumlu olacaktır.
Saç ve cilt durumunda olumlu etki
Yüzünü temizlemek ve yenilemek için, bir ton losyonu hazırlayın.
- 15-20 yaprak 100 ml su ile doldurun ve 3 dakika kaynatın.
- Et suyu 1 saat bekletilir ve süzülür.
- Yüz, boyun ve dekolte bölgesini losyonla silin.
Defne losyonunu bir ay boyunca buzdolabında saklayın.
Saçları güçlendirmek için defne yaprağı ekstresi ile maske yapabilir ve uygulayabilirsiniz. 2 yemek kaşığı lazım. öğütülmüş defne yaprağı ve 2 yemek kaşığı. ışık tatlım. Kashitza kaynar su dökün, 1 saat boyunca devam edin ve bal ekleyin. Kılları uçları hariç saçınıza uygulayın ve bir havluyla örtün. Maskeyi bir saat boyunca saklayın ve şampuanla yıkayın.
Nevroz ve huzursuz uyku ile yardımcı olur
Siz veya çocuğunuz iyi uyumuyor veya sık sık rahatsız edilmiyorsa, körfez yaprağını parmaklarınız arasında ovalayın ve kokuyu soluyun. Broth defne yaprağı ile banyo yapmaya çalışın. Yaklaşık 30 dakika boyunca bir litre suda 10 yaprak defne pişirin, serin ve banyoya ekleyin. Prosedür küçük bir çocuk için uygundur, ancak bir çocuk doktoruna danışın.
Bir başka seçenek ise, bir örgü torbaya 10 defne yaprağı toplamak ve hoş bir şekilde rahat bir koku hissetmek ve huzur içinde uyumak için yatağa gitmeden önce yatağın başına koymaktır.
İştahı artırır
Kendimi yemeğe zorlamak kimin için, defne infüzyonu önerilir. 10 kuru bütün veya doğranmış yaprakları alın, 300 ml kaynar su dökün ve 1 saat boyunca bir termosta ısrar edin. Büyük yemeklerden önce 150 ml defne yaprağı içilir.
Tehlikeli hastalıkların gelişimini yavaşlatır veya önler
Bu tür hastalıklar arasında kanser, diyabet ve tüberküloz bulunur. Profilaksi için defne yaprağının infüzyonunu yapın. 2 su bardağı su kaynatın, sonra 15 yaprak ekleyin ve büyük bir ateşte 5 dakika pişirin. İnfüzyon termos içine dökülür ve 3-4 saat demlendirilir, sonra süzülür. Gün içerisinde hazırlanan infüzyonu içirin. Tedavi süresi 3 gündür.
Toksinlerin ve cürufların ortadan kaldırılmasını, aşırı sıvı akışını teşvik eder.
Vücutta şişlik ve aşırı idrar varsa, böyle bir kaynatma deneyin. 3 defne yaprağı, 300 ml su dökün, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Serin ve zorlanma. 1 çorba kaşığı alın. Yemeklerden 15 dakika önce günde 3 kez. Kabul süresi 3 gündür.
Böcekler
Taze defne yapraklarının keskin kokusu rahatsız edici sivrisinekler, tatarcıklar ve hamamböceklerini korkutur. Yukarıdaki tarife göre defne infüzyonunu hazırlayın, geniş bir tabağa veya kaseye dökün ve böceklerin bulunduğu bir odaya koyun. Buharlaşan sıvı odayı koku ile dolduracaktır. Bu, hastanın bulunduğu yeri dezenfekte etmenin etkili bir yoludur. Bu amaçlar için, uçucu yağ defne yaprağı.
Defne yapraklarının büyülü gücü
Orta çağda, defne iyi ve şansın bir sembolü idi, bu yüzden ayinlerde ve ritüellerde kullanıldı. İnsanlar, defne yapraklarının iyi şanslar, esenlik, sağlık getirdiğini ve arzuların yerine getirilmesine katkıda bulunduğuna inanıyordu.
Ve bizim zamanımızda, çoğu bu büyülü ve kullanışlı özelliklerine dayanarak bu güney ağacına yardım etmeye yöneliyor.
Defne yaprağı. Faydalı özellikler. Tedavisi. uygulama
Sevgili okuyucular, bugün sağlık konusuna dönmek ve defne yaprağı hakkında konuşmak, defne yaprağının yararlı özellikleri, tedavi için nasıl uygulanacağı hakkında konuşmak istiyorum. Hangimiz mutfak dolabında defne yaprağı yok? Böyle bir koku. Onsuz bir mutfak hayatı hayal edemeyiz. Ve bu arada, bu da mütevazı doktorumuz. Eşsiz ve şaşırtıcı bir ürün. İlginçtir, bu arada, bizi çevreleyen şeylerin çoğunu bulabilirsiniz.
Ben uzun zamandır bir defne yaprağı ile tedavi konusuna aşığım. Şimdiye kadar, annelik evinden eve nasıl geldiklerini hatırlıyorum ve bir tanesi staphylococcus aureus vardı. Annelik evine getirdik. Tüm alın çevriliydı. Bana öyle görünüyordu ki, tek bir yaşam yeri kalmamış, her şey bir iltihaptaydı. Ve kızımı hem sırayla hem de papatyalar içinde yıkadım, başka birçok tarifi denedim, ama sonra defne yaprağını kurtardık. Ondan sonra her şeyi çok seviyorum. Tüm tarifleri sizinle paylaşmak ve defne yapraklarının yararlı özelliklerini anlatmak istiyorum.
Defne yaprağı hakkında ilginç gerçekler. Bir baharat olarak kullanılmadığını biliyorsunuz, ancak sadece suyun aromatizasyonu için kullanılıyordu. Defne laurel yemeden önce ellerini yıkadı. Ve çağımızın ilk yüzyılında sadece bir defne olarak defne kullanmaya başladı. Pudingler onunla pişirildi, tatlılar hazırlandı, incir, pişmiş elma, pişmiş incir. Onun vatanı Akdeniz'dir. İspanya, İtalya, Türkiye, Portekiz ve bazı ülkelerde yetişir. Kırım ve Kafkasya'da var.
Defne yaprağı. Adın kendisi çok güzel, değil mi? Bu bir kült ağacıdır, öncelikle antik Yunan Apollon'unun mitolojik görüntüsüyle, erkek güzelliğinin sembolü olan antik Yunan ile ilişkilidir. Defne hakkında güzel bir efsane okumanı tavsiye ederim.
Lavra'nın Efsanesi
Metamorphoses'teki ünlü Ovid, insanlar arasında yaşayan Apollon'un, perisi Daphne'ye aşık olduğunu ve sürekli olarak onu izlediğini anlatır. Bir zamanlar yılan Python Apollo'ya karşı olan zaferden sonra aşkın Eros tanrısı bir yay ve oklarla tanıştı ve onun hakkında şaka yaptı: “Neden sen, bebek, yay ve oklar? Beni ateş etme sanatında üstün tutacağını mı düşünüyorsun? "
Bu alay, Eros'u rahatsız etti ve intikamda iki ok gönderdi. Birincisi, sevginin okudu, Apollo deldi ve ikincisi - öldürme aşkı - Daphne'ye geldi. O zamandan beri, Daphne her zaman Apollo'dan kaçtı. Hiçbir hile ona yardım etmedi. Acı çeken, ezeli zulüm gören Daphne, imajını kendisinden almak için Baba Peneius ve Dünya'ya yöneldi. Bu sözlerden sonra, bir defne çileğine dönüştü (18. yüzyıldan bu yana Rusya'da defne yaprağına “daphnia” (Yunanca “defne”) denir.
Saddened Apollo o zamandan beri onun kafasındaki dökmeyen defnesinden bir çelenk takıyor. Yunanistan'da defne yaprakları odayı yenilemek için konutlarla süslendi. Baykuş dalları, peygamberlik hayallerini hayal etmek için minderlere yerleştirildi. Defne'nin bir yıldırım çarpmasından kurtarıldığına dair bir inanç vardı.
Öyleyse, Roma İmparatoru Tiberius'un gök gürültüsü sırasında bir defne çelengi attığı ve yatağın altına sürdüğü biliniyor. Laurel, antik Yunanistan'da galiplerin başkanları ile süslenmiş çelenkler ile kutsal bir ağaç olarak kabul edildi. Birkaç bin yıldır bu gelenek, başka ülkelerde, örneğin İngiltere'de korunmuştur. "Defne" kelimesinden "laureate" - "laurels ile taçlandırılmış" bir kelime vardı.
Yani, defne yaprakları için yararlıdır?
Defne yaprağı. Faydalı ve tıbbi özellikler
- Defne yaprağı, elbette, her şeyden önce, bir baharat, baharattır. Ve herhangi bir baharatın özelliği bir koku, bir koku. Ve her şeyden önce, burada bulunan uçucu yağlar tarafından sağlanır.
- Sağlığımız için gerekli eser elementleri içerir: potasyum, demir, selenyum, manganez, çinko, bakır.
- Aynı zamanda B grubu, PP, A, C vitaminlerini içerir.
- Defne yaprağı güçlü bir antiseptiktir.
- Defne yapraklarının tıbbi özellikleri kanserin önlenmesine yardımcı olmasıdır.
- Bağışıklığımızı arttırır. Özellikleri güçlendiriyor.
- Toksinleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olur.
- Sindirimi artırır.
- Antifungal özelliklere sahiptir.
- İştah açar.
- Bir defne yaprağı günlük hayatta da yararlıdır. Defne kokusu, güve korkutuyor ve hamamböceği bundan korkuyor. Sadece defne yapraklarının taze yaprakları hakkında konuştuğumuzu unutma.
- Diüretik etkisi vardır.
- Uykusuzluk rahatlatır.
- Büzücü özelliklere sahiptir.
- Yemek kalitesini yaygınlaştırmak için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır.
- Defne yaprağı ve diabetes mellitus da iyi yardımcı olur. Şeker azaltıcı özelliklere sahiptir.
İşte defne yaprağının tıbbi özellikleri.
Defne yaprağı. Kontrendikasyonlar
Büyük miktarlarda defne yaprağı hamilelikte, emzirme döneminde kullanılamaz. Dikkatle akut böbrek hastalığı olan kalp hastalığı olan, karaciğer, insanlara uygulayın. Büyük dozlarda, defne yaprağı zehirlidir.
Defne yaprağı nasıl seçilir?
Defne, tüm yararlı özelliklerini kuru bir biçimde bıraktığı söylenmelidir.
Hiç de, ne antibakteriyel ne de antikansal prensip olan eterik bileşeni kaybetmez. Böylece hem taze hem de kurutulmuş defne yaprağı yiyebilirsiniz.
Defne yaprağının dış yaprağına dikkat edin. Üzerinde leke olmamalıdır. Bu tür sayfalar hasta.
Bir sezonda pazarda bir defne yaprağı almak en iyisidir. Ben her zaman yaparım. Bu defne yaprağı, mağazada satın aldığımız ürünle karşılaştırılamaz. Böyle bir aroma değmez - geçmek değil.
Defne yaprağı nasıl saklanır?
Daha fazla depolama için özel bir "tutturucu" bulunan vakum paketinde bir defne yaprağı aldıysanız, her şey yolunda. Pakette alınan defne yaprağı en iyi şekilde bir cam kaba yerleştirilir, sıkıca kapatılır ve mutfak dolabında saklanır. Son kullanma tarihlerine bakın. Defne uzun süre yatmak ise, çok acı verebilir.
Defne yaprağını en iyi şekilde nasıl pişirilir?
Defne yaprağının, pişirmenin bitiminden önce, acıdan ayıklanmaması için çanağa eklenmesinin tavsiye edilir. Daha fazla eklemek daha iyidir, ama kısa bir süre sonra ve defne yaprağını çanaktan çıkar. Ve sonra defne yaprağının en açık notalarını alacağız.
Defne yaprağı ile tedavi. Uygulama. yemek tarifleri
Şimdi defne yaprakları ile tedavi hakkında konuşalım. Sağlık için önerilen tarifler nelerdir?
Defne yaprağı börek. Bağışıklık güçlendirmek için soğuk algınlığı, grip mevsiminde böyle bir kaynatma kullanılır.
Defne yaprağı kaynatma nasıl pişirilir?
Suyu hazırlamak için, defnenin 10-15 yapraklarını almanız, 300 ml su dökmeniz, ateşe atmanız, bir kaynamaya getirmeniz ve yaklaşık 3-5 dakika boyunca küçük bir ateşte pişirmeniz gerekir. Ortaya çıkan et suyu bir termos içine dökülür, 4 saat ısrar edilir. 1 çorba kaşığı günde birkaç kez alın. Bu kurs 3 gün boyunca sarhoş. Sonra 2 hafta ara verirler ve kursu tekrar ederler. Defne yaprağının böyle bir kaynatılmasının, kabızlık eğilimi olanlara içilmesi tavsiye edilmez. Ya da şu anda lif bakımından zengin olan daha fazla besin var (pancar, kepek, erik, vs.).
Defne otu ile ot yapraklarının suyu
Otit ile, defne yaprağı suyu mükemmel ağrı ve iltihap rahatlatır.
5 yaprak defne yaprağı bir bardak su dökün, hepsi de bir kaynamaya getirin, sonra bir termos içine dökün, yaklaşık 2 saat ısrar edin. 3 damla için günde 3-4 kez hasta kulağı gömün. Aynı anda günde 1 kez 3-5 yemek kaşığı alın.
Körfez yapraklarının genyantrit ile kaynatılması. Sinüsün defne yaprağı ile tedavisi.
3 paket defne yaprağı alın. Onları suyla doldurun böylece su yaprakları örter, her şeyi ateşe koyun. Bir kaynamaya getirin. Ateşi söndürün. Temiz bir havlu alın, daha iyi çamaşırlar, bir et suyunda bekletin, burun ve alın köprüsüne bir havlu koyun. Kafanı sıcak bir şeyle örtmek daha iyidir. Havlunun soğuduğunu hissettiğiniz anda, tekrar defne yapraklarının sıcak et suyunda nemlendirin. Ve böylece, en az 3-4 kez. Yatmadan önce prosedürü yapmak en iyisidir. Tedavi süresi 1 haftadır.
Bir genyantritis, daha fazla tereyağı ya da bir çay ağacı yağı uygulamak için tavsiye ederim.
Stomatit ile defne yaprağının uygulanması. Tavsiye sadece defne yaprağı çiğnemek.
Defne yaprağı eklemleri ile tedavi. Vücudumuzdaki defne yaprağı ve tuzu. Defne yaprağı temizleme
Şüphesiz, birçoğunuz defne yaprağını temizlemenin bu yolunu duydunuz. Yıllar içinde, eklemlerimiz daha az esnek hale gelir, çoğu ayakları üzerinde koniler vardır. Bu durumda ne önerebilirim? Tekrar ediyorum, doktorunuza danışmayı unutma. Ve kontraendikasyonlara bak.
Bu temizleme yöntemiyle zorunlu olan defne yapraklarının diyete yapışması, etin dışarıda bırakılması, ağır gıdalardan vazgeçilmesi, temizlemeden önce lavman yapılması istenir.
Defne yaprağı temizliği kullanımına kontrendikasyonlar:
- Mide ülseri ve 12 duodenum.
- Sık kabızlık.
- Hamile ve emziren anneler.
Eklemleri bir defne yaprağı ile temizlemeyle ilgili bir video tarifi görmeyi öneriyorum. Hepsi çok açık bir şekilde gösterilmiştir.
Diyabet ile defne yaprağı.
Diyabet için defne yaprağı ne kadar yararlıdır?
- Karbonhidrat metabolizmasını normalize etme yeteneğine sahiptir,
- Kan şekerini azaltın.
- Sıklıkla diabetes mellitus'a eşlik eden komplikasyon olasılığını azaltın.
Diabetes mellitusta defne yapraklarının infüzyonu. Nasıl pişirilir?
Defne yaprakları için ilk tarif:
10 yaprak defne yaprağı (taze yaprakları alabilir, kurutabilirsiniz) 3 bardak kaynar su dökün. Bu tarif için bir emaye veya cam tava kullanmak daha iyidir. 3 saatte ısrar et, kapağını kapat. Yemeklerden önce yarım saat boyunca yarım bardak günde 3 kez içilir.
Defne yapraklarının hazırlanması için ikinci tarif:
Defne yaprağı 10-15 yaprak 0, 3 litre soğuk su dökün, bir kaynamaya getirin, 5 dakika boyunca dökülmesine izin verin. Bir termos içinde yapraklarla birlikte dökün, gecede ısrar edin. Sabah, drenaj. Gün boyunca biraz iç. Bu senin günlük dozun olacak. O zaman günü iyileştir. Daha sonra 2 hafta ara verin ve kursu tekrarlayın.
Böyle bir sorununuz varsa doktorunuza danışmayı unutmayın. Koyun yapraklarının diabetes mellitus ile infüzyonu adjuvan olarak önerilebilir.
Diabetes mellitus sitesinde okumanızı önerdiğim diğer yemek tarifleri.
Alerji ve deri döküntüleri gelen çocuklar için defne yaprağı.
Alerji ve cilt döküntüleri için defne yaprağı suyu.
İşte, kızımın staphylococcus aureus'u iyileştirmesine yardımcı olan tarifim. Bir litrelik kavanoza dik yapraklı su ile 10 yaprak defne yaprağı döktüm. Taze yaprakları aldı, annem beni pazarda satın aldı. Hepsini sardınız (termoslarda ısrar edebilirsiniz). Sabahları her şeyi yaptı ve akşamları onun çocukluğunda bir kız çocuğuyla banyo yaptı. Tamamen banyoya her şeyi döktü. Gün boyunca gazlı bezini nemlendirdi, sadece alnıyla sildi.
Birkaç yaprak bırakıp, banyoya koyduğunuz tavsiyeleri ve tarifleri okuyun. Yukarıda tarif ettiğim tarifi kullandım.
Bazı çocuklar ve içten et suyu balığının yaprak damla damla almasını önerdi, ama vermedim. Ve içeride, çocuklar vermeyecekti. Yine de, bebek küçüktür, nasıl tepki vereceği bilinmemektedir. Sadece defne yaprağının kaynağında satın almak daha iyidir. Ve 12 yaşın altındaki çocuklar için kontrendikedir bilgileri okudu.
Ekstra defne yağını harici olarak da kullanabilirsiniz. İltihaplı yerleri temizleyin. Tarif aşağıda verilmiştir.
Çocuk huzursuzsa ve iyi uyumuyorsa, yatağın başına yakın bir yaprak koyun. Bu onun sakinleşmesine yardımcı olacak.
Defne yaprağı sağlık için yararlı baharat. Körfez yağı.
Keten tohumu yağı alın. Bu benim en sevdiğim yağ. Kullanmazsanız, zeytinyağı alın. Stupa'da defne yaprağının birkaç yapraklarını ovalayın ve hepsini tereyağıyla ekleyin. Birkaç haftalığına karanlık bir yere götürün. Bundan sonra, süzün, iyi bir cam tıpa ile koyu cam bir kap içine dökün. Salatalar için mükemmel bir katkı maddesi olacaktır.
Salata ek olarak kozmetik olarak da kullanılabilir. Yüze bir krem gibi uygulanabilir, makyajı gidermek için iyi çalışır.
Tıbbi amaçlar için kendinize daha zengin bir defne yağı hazırlayın.
Bir yaprak defne yaprağı, toz haline bir harç veya kahve öğütücüsünde öğütülür, bir bardak zeytinyağı ile herşeyi dökün. İnfüzyon için karanlık bir yere koyun. Daha uzun ısrar, daha iyi. En az 1 hafta ısrar ediyor. Bu yağ kesikler, çürükler, burkulmalar için idealdir. Ağrı giderilir, yaralar daha hızlı iyileşir. Ama dikkatli olmalısın. Basıncı azaltabilir, çünkü Hipotansif hastalar için dikkatli bir şekilde uygulanması gerekir. Hamile ve emziren annelerde kontrendikedir.
Defne yaprağının ayak terlemesinden infüzyonu. Baharatlı, kokulu, bakterisit ve o güzel banyodan.
Defne yaprağının infüzyonunu hazırlayın. 5-7 yaprak ve yarım litre kavanoz kaynar su kaynatın. Demlenmiş, demlenmiş halde bırakın. Küvet ya da havzaya her şeyi ekleyin. Bacakları yaklaşık 5-7 dakika boyunca tutun. Kuru silin. Böyle bir banyo döngüsü yapmak daha iyidir - bir hafta.
Bunlar benim için bugün defne yaprakları olan tarifler. Akıllı olalım. Sağlık için çok gerekli. Vücudunuzu dinleyin ve tüm tarifleri iyi için uygulayın.
Sevda Nazranhan bugün için yüreğim hediyem yoruldum. O muhteşem bir Özbek şarkıcısı. Muhtemelen Kanal 1'deki "Ses" ini mi arıyorsunuz? Leonid Agutin takımındaydı. Her şey hakkında yorum yapmayacağım. Sevara'nın hak etmediği üzücü.
Doğu Bjork lakaplıydı. Böyle müzikal, böyle kırılganlık. Bana öyle geliyor ki her şarkıya inanılmaz bir şey nefes alabiliyor. Bu sofistike, çekicilik, özgürlük ve alçakgönüllülük - uzun zamandır sahneden duyduğum herşeyi beğenmedim. Sadece sihirli şarkı.
ABD, Kanada ve Avrupa'nın en büyük mekanlarında çok sıcak bir şekilde turneye çıkması tesadüf değil. Dünyayı dolaşan "Asya'nın En İyi Sanatçısı" ödülü - sadece "Ses" leri bu şekilde davrandı. Hakaret ediyor ve çok üzgünüm.
Herkese iyi sağlık diliyorum. Umarım Yılbaşı bayramından sonra bilge oluruz. Bir fırsat varken, daha fazla yürüyün - harika bir havanız var, sevdiklerinizle birlikte olun, iletişimin tadını çıkarın. Tüm sevinçler ve ilham kaynağı. Tariflerinizi sadece blogunuzun sayfalarında değil, bir defne yaprağıyla duymaktan memnuniyet duyacağım.
Dereotu. Faydalı özellikler. Uygulama ve tedavi Ben tüm favori rezene bizim tarafından, kabarık ve yeşil bypass edemez. Hangi yazlık köy yok? Ve o çok iddiasız ve.
Aynısafa. Calendula'nın tentürü. Faydalı özellikler. Tedavisi. Uygulama Aramızda kim bu sade çiçekleri görmedi? Muhtemelen, çiçek yataklarımızda ve çiçek yataklarımızda en popüler olanlarıdır. Calendula ayrıca birçok ülke arazisini de süslemektedir. İşte. "
Kimyon tohumları. Faydalı özellikler. Tedavi Uygulaması. Kimyon tohumları. Bu kelime tek başına derneklerine çok şey yol açar. Kimyonlu ve lahana turşusuyla ekmek sever misin? Onu seviyorum. A.
Papatya kimyacısı. Faydalı özellikler. Tedavisi. Uygulama Muhtemelen, papatya hakkında bildikleri her yerde bizimle hiçbir aile yoktur. Birçok insan sağlık ve güzellik için kullanır. Ailemizde papatya var.
Bir kene ısırması ile doksisiklin nasıl alınır Bir kene ısırığı viral ve mikrobiyal enfeksiyonlara neden olabilir. Doktor, bir kene ısırması ile doksisiklin nasıl alınacağını size söyleyecektir. Mikropların neden olduğu hastalıklar antibiyotik tedavisine uygundur.