Açıklama
Avrupa’ya özgü, Kuzey yarım kürenin ılıman bölgelerinde bulunan ve Radika, acıgünek veya güneyik isimleriyle de anılan Karahindiba; yaprakları yeşil ve çiçeği sarı bir bitkidir.
Nisan ve mayıs aylarında yetişir.
Dünyanın birçok yerinde yetişen bu bitki A,C vitaminleri ve yüksek oranda potasyum içerir.
Bitikinin yaprakları, çiçekleri ve kökü geleneksel anlamda Meksika ve Kuzey Amerika tıbbında da kullanılır.