Yemek ve tatlı yapımında da kullanılan tarçının kabukları iç içe konulup sarılmasıyla çubuk tarçın elde ediliyor. Hem yiyecekleri hem de içecekleri tadıyla daha da şenlendiren tarçının sağlık açısından da birçok faydası vardır. Oldukça güçlü bir antioksidandır ve yüksek besin değerlerine sahiptir.
Tarçının faydaları
- Kansere karşı koruyucudur.
- Kan şekerini dengeler.
- Damar tıkanıklığını önler.
- Kan dolaşımını düzenler.
- Mide rahatsızlıklarına ve ağrılarına iyi gelir.
- Kötü kolestrolü (LDL) düşürürür ve iyi kolestrolü (HDL) yükseltir.
- Gribe ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
- İshali ve öksürüğü keser.
- Doluluk hissi vererek yemek yeme isteğini azaltır. Böylelikle kilo vermeye yardımcı olur.
- Beden ve zihin yorgunluğunu giderir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cinsel isteği artırır.
- İçerdiği kalsiyum ve manganezi ile kemik oluşumunu destekler ve bağ dokusunu iyileştirir.
- Kemik ağrılarına iyi gelir.
- İçerdiği flavonoid ve fenolik asit sayesinde stresi azaltır. Sakinleştirici özelliği vardır.
- Çok güçlü bir antioksidandır. Yaşlanmayı geciktirir.
- Tarçın tüketimi, beyindeki tau proteininin büyümesini engelleyerek Alzheimer hastalığını engeller.
- Hafızayı güçlendirir ve unutkanlığa iyi gelir.
- Anne sütünü artırır.
- Ağız kokusunu giderir ve dişte oluşan zararlı bakterileri yok eder.
- Adet sancılarını azaltır ve kanamayı düzenler.
- Migren ağrılarına iyi gelir.
Tarçın nasıl tüketilir?
Tarçın çayı
Tarçın çayı yapmak için birkaç yöntem kullanabilirsiniz. Bir bardak sıcak suya bir çay kaşığı toz tarçın koyun ve karıştırın. 10 dakika demlenmesini bekleyin ve tarçın çayınız hazır.
Bir diğer yöntem; bir bardak kaynar suya bir tarçın çubuğu koyup 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Demlendikten sonra afiyetle içebilirsiniz.
Tarçın çayını günde en fazla bir fincan tüketmelisiniz.
Tarçın yağı
Tarçın yağını bir bardak suya birkaç damla dökerek tüketebilirsiniz. Midedeki hazımsızlığa iyi gelir, bağırsakları düzenler, grip ve soğuk algınlığına iyi gelir, depresyona iyi gelir ve cinsel gücü arttırır.
Aynı zamanda tarçın yağını cildinize masaj yaparak uygulayabilirsiniz. Kullanmak istediğiniz bölgeye 4-5 damla dökerek birkaç dakika masaj yapabilirsiniz. Günde en fazla 3 defa kullanılmalıdır. Tarçın yağı tek başına direkt cilt ile temas ettiğinde zarar verebilir. Bu yüzden diğer yağlarla seyreltilerek kullanılmalıdır.
Tarçın, antibakteriyel özelliği ile dişlerdeki çürüklere karşı savaşır. Bir miktar suya birkaç damla tarçın yağı dökün ve ağzınızda gargara yapın.
Şeker hastalarında
Şeker hastaları gün içerisinde öğünlerine 6 gram çekilmiş tarçın ekleyerek tüketebilirler. Şeker hastalarının insülin hormonuna vücutları tepki vermemektedir ve tarçın bu soruna iyi gelmektedir.
Dudak peelingi
Bir çubuk tarçını kırıp ezin ve vazelin ile karıştırın. Bu karışımı bir diş fırçası yardımıyla dudaklarınıza sürün ve birkaç dakika beklettikten sonra su ile durulayın. Dudaklarınızın daha dolgun görünmesine ve ölü derinin atılmasına yardımcı olur.
Sağlıklı saçlar
Tarçın, bal ve zeytinyağını karıştırarak hazırladığınız saç maskesini saçınıza sürün. 10-15 dakika bekledikten sonra saçlarınızı güzelce durulayın. Saçlarınızın daha hızlı ve sağlıklı uzamasını sağlar.
Zayıflamak için
Tarçın ve süt karışımı tokluk hissine birebir. Bir bardak soğuk, ılık ya da sıcak süte yarım çay kaşığı toz tarçın koyun ve karıştırın. Bu karışımı günde en fazla 2 kere tüketmelisiniz. Gece yatmadan önce ve öğleden sonra tüketebilirsiniz.
Tarçını zayıflamak için kullanabileceğiniz bir diğer yöntem, tarçınlı su. 5 su bardağı suya 4 çubuk tarçın atın ve kaynatın. Yapmış olduğunuz bu tarçınlı suyu gece yatmadan önce ya da sabah aç karnına tüketin. En fazla 15 gün tüketin.
Tarçının zararları nelerdir?
- Çok fazla tüketimi söz konusu ise kabız yapabilir.
- Düzenli olarak kullandığnız ilacınız varsa doktorunuza danışarak tüketiniz.
- Gebelik döneminde tarçın tüketmeden önce doktorunuza danışın.
- Çin tarçını olarak bilinen tarçın çeşidi bazı bünyelerde karaciğer zorlayıcı olabilir.
- Kan şekerini düşürücü etkisi olduğundan, ameliyatlardan en az 15 gün önce tüketimi bırakılmalıdır.
- Tarçına alerjiniz varsa tüketmeyiniz.
- Tarçının içerisinde bulunan sinnamik aldehite (sinamaldehid) alerjisi olan kişiler tüketmemelidir.
- Karaciğer hastalığı olan kişiler tarçın çayını tüketmemelidir.