🥗KARNABAHAR SALATASI
Karnabahar Salatası Malzemeleri
Bir adet küçük karnabahar
İki adet salçalık kırmızıbiber
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yedi - sekiz adet kornişon turşu
Bir büyük küp küp doğranmış havuç
Bir adet limon
Bir çay kaşığı tuz
Bir buçuk yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Karnabahar Salatası Tarifi
- Karnabahar tuzlu suda haşlanır ve süzdürülür. Küçük çiçeklerine ayrılır.
- Kırmızıbiberler küçük küçük doğranarak bir taşım kaynatılır ve süzdürülür.
- Geniş bir salata kasesinde karnabahar, biber, mısır, havuç ve doğranmış kornişonlar birleştirilir.
- Küçük bir kasede limon suyu, tuz ve zeytinyağı iyice çırpılarak salatanın üzerine dökülür. Bütün malzeme iyice karıştırılarak Karnabahar Salatası servis tabağına alınır.