Rengi, kıvamı kadar tadı da şahane. Bir kere yaptıktan sonra kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Oldukça pratik ve faydalı olan ayvayı bir de benim tarifimle yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Hemen yap tüket tarifi.
Az Şekerli Ayva Reçeli Tarifi
Uzun süre saklayabileceğiniz, lokum gibi ayva reçeli tarifi
Ayva Reçeli Malzemeleri
2 kg ayva
1 adet limon suyu
1 litre su
2 su bardağı şeker
4-5 adet böğürtlen ya da vişne
Ayva Reçeli Hazırlanışı
Ayvamızın kabuklarını soyup küp küp doğramakla başlayalım. Çekirdeklerini bir kenara ayıralım.
Bir kabın içine suyumuzu koyalım. Bir adet limonu, suyun içine sıkalım daha sonra doğradığımız ayva parçalarını ekleyelim.
10-15 dakika limonlu suda beklettiğimiz ayvaları bir süzgeç yardımıyla süzelim. Limonlu suyumuzu daha sonra kullanmak üzere kenara ayıralım.
Her bir kase için 1 su bardağı şeker kullanalım.
Tenceremize ; süzdüğümüz ayvaları, şekeri ve ayva çekirdeklerini koyalım. Limonlu suyun hepsini tenceremizin içine dökelim. Orta yükseklikte ateşte kıvam alıp yumuşayınca kadar pişirelim.
Pişme aşamasında böğürtlen veya vişne ekleyebilirisiniz
Notlar
Şeker oranı bir miktar bize tam geldi ama daha tatlı seviyorsanız 1 bardak daha şeker eklenebilir