Öncelikle sarımsağı ve zeytinyağını bir karıştırıcıda iyice çekin. Üzerine istediğiniz baharatları ekleyip birlikte karıştırın. İsterseniz içine acı biber veya acı biber salçası koyup iyice karıştırın. Bu harcı üçgen şeklinde kestiğiniz lavaş ekmeklerinin üzerine sürü. Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye yayın ve 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin. Kıtır olunca yemesi de güzel oluyor. Ama sos yapmadan da sadece zeytinyağı gezdirip fırınlayabilirsiniz.