Saray Usulü Halka Tatlısı Nasıl Yapılır
- Saray Usulü Halka Tatlısı
Saray Usulü Halka Tatlısı İçin Malzemeler
Saray Usulü Halka Tatlısı Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı
3 su bardağı suyu tencereye alın. Toz şekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Tereyağı ve suyu tencereye alm. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin. Karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp soğutun. Daha sonra yumurtaları bu karışıma teker teker yedirin. Nişastayı ve irmiği serpin. Elinizle yoğurun. Sıkma torbasına doldurun. Tavaya yağı alın soğuk yağın içine sıkma torbasına doldurduğunuz hamuru baş parmak kalınlığında halka şeklinde tavadaki yağa sıkın. Sallayarak altın renginde olana kadar kızartın. Soğuk şerbetin içine alm 15 dakika bekletin servis tabağına alın.
NOT: Her seferinde yağı soğutarak kızartma yapınız.