KEK: Yumurtalar,şeker ve tuz yüksek devirde iyice çırpılır.Vanilya,limon suyu ve limon kabugu rendesi eklenir.Başka bir kapta elenip karıştırılmış kuru malzemeler eklenir.En son süt azar azar eklenir.Düşük devirde malzeme iç içe geçene kadar karıştırılır.180 derecede alt üst ısıtılmış fırında 15/20 dk pişirilir.
KREMA: Tereyağı ile pudra şekerini kabarıncaya kadar çırpın.Labneyi ekleyip çok az daha çırpın.
Labnenin suyunu alırsanız kremanız daha yoğun olacaktır.Suyu almak için bir gece önce üzerine havlu kağıt koyablirsiniz.