Devir değişti! Artık menemenler soğanlı değil sucuklu. Bu muazzam lezzeti mutlaka denemelisiniz, üstelik de çok basit herkes yapabilir.
Sucuklu Menemen Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK2 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ10 dakika
Sucuklu Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet küçük boybiber
- 2adet orta boydomates
- 1adetyumurta
- 8-10dilimsucuk(küp kesilmiş)
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sucuklu Menemen Tarifinin Püf Noktası
Domateslerin rendelenmesi çok önemli, yoksa suyu çıkmaz. Eğer rendelemezseniz ya da rendelediğiniz halde yeterince sulu olmazsa içerisine çok az sıcak su, bir yemek kaşığı kadar salça katabilirsiniz.
Sucuklu Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyuyoruz, ardından biberleri küçük küçük kesip onları da ekliyoruz.
- Yaklaşık 2-3 dakika biberler ölünceye kadar tavada kavruluyor, bu sürede domatesleri rendeliyoruz.
- Rendelenen domatesleri de tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bunlar orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişiyor. Ardından sucukları ekliyoruz.
- 2-3 dakika da sucuklarla piştikten sonra son olarak yumurtayı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.