Sitemizin diğer bölümlerinde bipolar bozukluk, depresyon ve panik atak gibi rahatsızlıklara bolca değinmiştik. İşte bu tür sıkıntılarınız var ise ıslak kek, ilaçlar kadar olmasa da tedaviye epey yardımcı olan bir mamuldür. Hele de evde yapabiliyorsanız hastalığı yarı yarıya kovdunuz demektir. Islak kekin malzemeleri az olsa da yapımı maharet gerektirir. Bu nedenle alttaki videoları izlemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
Göz kararı un
Unun aldığı kadar yumurta (Biz iki diyelim)
Birer su bardağı süt ve sıvı yağ.
Ağız tadına göre şeker. Ben bir buçuk katıyorum.
Birer paket kabartma tozu ve kakao.
Bir de vanilya.
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
kabartma tozu
vanilya
Islak Kek Yapılışı
Adım 1: Şeker ve yumurta bir kap içerisinde çırpılır.
Adım 2: İçerisine, süt, sıvı yağ ve kakao eklenip, iyice karıştırılır. Hazırlanan karışımdan 1 su bardağı alınıp, kenarda bekletilir.
Adım 3: Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip, karıştırılır.
Adım 4. Yağlanmış kek kalıbına hazırlanan karışım dökülür.
Adım 5. Önceden ısıtılmış 170°C’li fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Adım 6. Kek fırından çıkartıldıktan sonra, kalıbında bir bıçak yardımıyla dilimlenir. Ayrılmış olan 1 su bardağı karışım kekin üzerine düzgün bir biçimde dökülür.
Adım 7. Kekin üzeri kapatılıp, soğuduktan sonra servis yapılır.
Adım 8: Çayla beraber yenir.