Peynirli Nohut Kroket
Peynirli Nohut Kroket
Malzemeler
►Bir su bardağı haşlanmış nohut
►Üç çorba kaşığı un
►Üç çorba kaşığı galeta unu
►100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
►Bir tane yumurta
►Bir çay kaşığı kimyon
►Tuz, karabiber
►Ayçiçekyağı (kızartmak için bol miktarda)
Peynirli Nohut Kroket Tarifi:
• Daha önceden haşlamış olduğunuz nohutları bir tabağa alıp kabuklarını temizleyin ve el blendır yardımı ile ezerek püre şekline getirin. Üstüne bir yumurta, tuz, karabiber, un, galeta unu, ve kimyon koyup karıştırın.
• Peyniri rendenin ince kısmı ile rendeleyerek nohutlu karışıma koyun ve tekrardan karıştırın. Karışımdan minik minik parçalar kesip avuç içinde yuvarlayarak küçük küçük top köfteler hazırlayın.
• Yağı bir tavaya katıp iyice kızdırın. Hazırlamış olduğunuz nohut köftelerini sıcak yağa koyarak pembeleşinceye kadar pişirin. Fazla yağını çekmesi için kâğıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Üstlerine kürdan batırıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.