Etiket
pizzanın altı pişmesi için
Göz at


|Sucuklu Pizza


MALZEMELER:
- 1 Adet Ekmek hamuru
- Dilimlenmiş sucuk
- 1 adet sivri biber
- 1 çay bardağı dilimlenmiş zeytin
- 1/2 çay bardağı mısır
- 1-2 adet kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi


|Evde pizza yapımı


YAPILIŞI:
-
Taş tekniği ile pizzayı yapmak için evinizde varsa güveç tepsiniz onu kullana bilirsiniz. Yoksa herhangi bir fırın tepsini kullana bilirsiniz. Hamurun altının iyi pişmesi için kullanılacak.
- Fırını 225 dereye getirin ve 20 dakika kızdırın. Fırın telinin üstüne güveç tepsisini yada başka bir tepsiyi ters çevirin iyice kızsın.
- Yağlı kağıt üzerine margarin ile yağlayın. Düz bir tepsi arkasına kağıdı alın
- Hafif unladığınız hamuru açın ve tepsi üzerindeki yağlı kağıt üzerine alın.
- Hamurun kenar kısımlarına kaşar peyniri rendesinden koyup kapatacağız.
- Kaşar peynirini elinizle uzun şerit olacak şekilde sıkın yada ince uzun uzun doğrayın. Hamurların etrafına dizin ve ıslatarak hamuru kapatın.
- hamurun ortasına ketçap sıkın ve kaşık ile yayın
- Üzerine sırası ile kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri dizin.
- Fırın kapağını açın ve telin üstündeki tepsiyi biraz öne getirin. Düz bir tepsi üstüne aldığınız hamuru kağıdından tutarak fırın içindeki tepsiye kaydırın.
- Sucuklar iyice pişince tekrar açıp kapağını kaşar peynirini serpin ve iyice eriyip kızarmaya başlayınca fırında pizzayı çıkarın.
-
Servis tabağına almadan önce yağlı kağıdı çıkarın. Afiyet olsun…