Whey protein tozu ya da bilinen diğer adıyla peynir altı suyu protein tozu, kullanıcılar tarafından yoğun olarak tercih edilmektedir. Peki, Whey protein tozu nasıl imal edilir. Bu özel ürünün nasıl hazırlandığına ve aklınızdaki diğer sorulara cevap bulmak istiyorsanız, yazımızın devamını okuyabilirsiniz.
Whey protein tozu imalat aşamasında hangi işlemlerden geçiyor? En sık tükettiğiniz protein tozu çeşidi nasıl imal ediliyor?
Whey Protein Tozu Nasıl Yapılır?
Bu soruya cevap vermeden önce Whey protein tozunun sütten peynire geçiş sürecinde elde edildiğinin bilinmesi gerekir. Bu bilgiden sonra protein tozunun yapım aşamalarını şu şekilde sıralamak yanlış olmaz:
- İnekler sağılır ve çiğ süt toplanır.
- Toplanan çiğ sütler öncelikle 4 dereceye kadar soğutulur.
- Soğutulan sütler, özel tanklara aktarılır ve bunlarla peynir yapım merkezlerine götürülür.
- Peynir üretim merkezlerinde sütler ilk olarak 72-73 derece kadar ısıtılarak pastörize edilir.
- Bu işlemin hemen ardından sütler tekrardan soğutulur.
- Pastörize edilen sütler, peynir yapma işlemine tabi tutulur ve peynir altı suyu boşaltılır.
- İzolat ya da peynir altı suyu proteini konsantresini toz haline getirmek için püskürtülür. Bu şekilde peynir altı suyunun kuruması sağlanır.
- Peynir altı suyu konsantresi, peynir altı suyunun izole edilmesi için mikrofiltre edilir.
- Toplanan peynir altı suyu, üretim bölümüne gönderilir.
- Elde edilen proteinler büyük torbalara alınır ve bir depoya aktarılır.
- Proteinler, harmanlanır ve tatlandırılır.
- Daha sonra uygun şekilde paketlenir.
Burada bahsedilen aşamalar, genel olarak aktarılmıştır. Söz konusu işlemler çok daha ayrıntılıdır ve ciddi bir özen ile gerçekleştirilmelidir.
Bu Yazı da İlginizi Çekebilir:En Çok Tercih Edilen Whey Protein Tozu Ürünleri
Whey Protein Tozu Genel Özellikleri
Yukarıda genel anlamda hazırlanışı anlatılan Whey protein tozlarının birçok faydası vardır. Protein takviyesine ihtiyaç duyan hemen herkes, bahse konu ürünleri gönül rahatlığı ile alabilir. Bu protein tozunun öne çıkan yararları şu şekilde sıralanabilir:
- Vücudun protein ihtiyacını etkin olarak karşılar.
- Hazırlanması ve kullanılması son derece kolaydır.
- Egzersiz sonrası kullanımına uygundur.
- Fiyat uygun seviyededir.
- Farklı lezzet seçenekleri vardır.
- Sağlık için herhangi bir risk oluşturmaz. Aksine sağlığın korunmasına yardımcı olur.
- Yağ kaybını kolaylaştırır.
Burada bahsedilen Whey protein tozunun kendi içinde birçok seçeneği vardır. Bunlardan kendiniz için uygun olan seçeneği tercih edebilirsiniz. Ayrıca tercih ettiğiniz ürünün kaliteli olması gerektiğini asla unutmayın.