ZENCEFİL REÇELİ;
1 kg zencefil kök
700 gr şeker
yarım limon
yapılışı; taze zencefil kökleri kuşbası doğranır.bir tencereye konup üzerine şeker dökülür ve sabaha kadar bekletilir.suyunu bırakınca reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.şekerlenmesini önlemek için limon tuzu katılır.
kış aylarının vazgeçilmezi olan zencefil reçeli sizi soğuk algınlığına karşı korurken vucut direncinizide artırmaktadır..
afiyet olsun