Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası TarifiKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
10porsiyon
20
30
50
malzemeler
3 adet tavuk baget
3 yemek kaşığı arpa şehriye
3 yemek kaşığı kuskus
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
7 su bardağı su
Yarım soğan
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Sıvı yağ
Tuz
yapılışı
- Öncelikle tencereye tavuk bagetleri koyalım ve tavukları geçecek kadar su ekleyelim ve 20 dakika haşlayalım. Tavukları içinden alalım ve minik mink parçalara ayıralım.
- Tavukları tekrar tenceredeki tavuk suyunun içine geri koyalım. İçine şehriye, kuskus, bulgur, pirinç ve su ilave edelim, 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Koyu olduysa tekrar su ilave edebilirsiniz. Tavanın içine ince doğranmış soğan, sıvı yağ kavuralım ve salça, karabiber, pul biber ilave edelim. Sosu çorbanın içine dökelim ve karıştıralım.
- Son olarak çorbamızın tuzunu ekleyelim ve 5 dakika daha pişirelim. Çorbamız piştikten sonra servise hazır olacaktır.
- Afiyet olsun!
Tarif için baharinlezzetleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.