Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi (Resimli Anlatım)
8-10 kişilik
20-25
Tavaya tereyağını koyalım. Tavuk etini kavuralım ve pastırma ilave edelim.
Tuz atıp cağı kapatalım.
Kırmızıbiber ve yeşil sivri biberi küçük doğrayalım.
Fırın tepsisine yufkanın birisini dışarı sarkıtarak serelim.
Üzerine süt, su ve sıvı yağı karıştıralım fırça ile sürelim.
Diğer yufkayı küçük parçalara ayırıp tepsideki yufkanın üzerine serpelim.
Sosundan fırça ile sürelim.
Kenardan sarkan yufkayı rulo şeklinde kıvıralım.
Orta boşluğa tavuk ve pastırma harcını dökelim.
Üzerine kaşar peynirini ilave edelim.
Biberleri serpelim ve mısır ilave edelim.
Kıvrık kenarlara yumurta sarısı sürelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyelim.
Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.