Yaşlanmaya hücrelerin dejenerasyonu neden olur. Vücutlarımız bu hücrelerin milyonlarcasmdan yapılmıştır ve her birinin iki yıl ya da daha az ömrü vardır. Fakat bir hücre ölmeden önce kendini çoğaltır. O zaman neden on sene önceki gibi gözükmüyoruz? Bunu merak edebilirsiniz. Bunun nedeni her bir başarılı çoğalma ile hücre bazı değişimlerden geçer-gerçekte bu bir bozulmadır. Bu nedenle, hücrelerimiz değiştikçe, bozuldukça yaşlanırız. İyi haber ise, eğer nükleik asit gibi bunları direkt olarak iyileştiren maddeler sağlanırsa bu bozulan hücreler tekrar canlanabilir.
DNA (deoksiribonükleik asit) ve RNA (ribonükleik asit) nükleik asitlerimizdir. DNA aslında yeni hücreler için bir kimyasal kazandır. RNA moleküllerini iyi eğitilmiş bir çalışanlar ekibi gibi bunları biçimlendirmek için gönderir. DNA; RNA’ya emir vermeyi bıraktığında yeni hücre yapımı sona erer-hayatın da olduğu gibi. Fakat vücudu nükleik asitlerle iyi durumda tutarak gerçekte göründüğünüzden 6-12 yaş genç görünebilir ve hissedebilirsiniz.
Günlük olarak 1-1.5 gram nükleik aside ihtiyaç duyarız. Vücut kendi nükleik asitlerini üretmesine rağmen, çok hızlı bir şekilde daha az kullanışlı bileşenler haline gelirler. Eğer yaşlanma süreci yavaşlatılmak isteniyorsa harici kaynakların uygulanmasına ihtiyaç duyulur.Nükleik asit yönünden zengin gıdalar buğday tohumu, kepek, ıspanak, kuşkonmaz, mantar, balık (özellikle sardalye, somon balığı ve ançüez), tavuk ciğeri, karaciğer, yulaf ezmesi, soğan ve açık bir şekilde etiketinde “RNA ve DNA olarak zengin” yazan bazı besinsel maya tipleridir.
Yıllar önce nükleik asit yönünden zengin bir diyet yemeye ve RNA-DNA destekleri almaya başladıktan kısa bir süre sonra nasıl göründüğüm ve hissettiğim konusunda çarpıcı bir değişiklik fark ettim. Daha fazla enerjim oldu ve cildim daha sağlıklı ve daha genç göründü. Birçok müşterim ve arkadaşım da aynı sonuçları tecrübe etti. Yüksek nükleik asitli bir diyetin ve RNA-DNA desteklerinin yaşlanma sürecini tersine çevirmese de yavaşlattığına inanıyorum.
UYARI Gut hastalığı ve mafsal iltihabının bazı biçimleri nükleik asit yönünden zengin bir diyetle kötüleşebilir. Eğer bu koşullardan birine sahipseniz bu gıdaları yemeden ya da besin desteği olarak almadan önce doktorunuzla görüşmelisiniz.
Yaşlanmayı Önleyici Diğer Besin Destekleri
SOD (superoksit dismutaz) yaşlanma ile mücadelede en popüler olanlardan biridir. (Bkz. 120. madde.) Bu enzim, kolajenlere (hücreleri birlikte tutan “yapıştırıcı”) saldıran ve bunun yanı sıra sağlıklı hücreleri yok ederek yaşlanma sürecini hızlandıran yok edici moleküller olan serbest radikallerin zararlarına karşı vücudu güçlendirir.
Yaşlandıkça vücutlarımız daha az SOD üretir, bu nedenle serbest radikal oluşumunu kısıtlayan doğal bir diyetle birlikte bir SOD desteği, enerjik ve üretken yıllarımızı artırabilir. Çinko, bakır ve manganez gibi temel mineraller sağlanmadığı zaman SOD’un hızlı bir şekilde etkisiz hale geldiğine dikkat etmek gerekir. Üzüm çekirdeği ekstresinderı de ayrıca kuvvetli bir serbest radikal savaşçısı ve yaşlanma önleyici besin desteği olarak bahsedilmektedir. C vitamininin etkinliğini yüksek bir şekilde artıran bioflavonoid pro-antosiyanidinler içerir...