Tüm donmuş gıda hakkında bilmeniz gereken – Kadınlar İpuçları
Çoğu insan hazırlayıp soğutulmuş gıda tüketmek için zaman için günden güne acele ile, neredeyse imkansızdır. kolay seçenekler ve uygulamalar genellikle işlenmiş ve tüketime gıdalar paketlenir.
Bu durumu aşmak ve daha sağlıklı bir diyet sağlamak için denemek için, bir seçenek tercih etmektir dondurma gıda. Her zaman eli ev yapımı yiyecek, her hafta yemek planı ve hala zaman ve paradan tasarruf edebilirsiniz.
dondurularak -18 ve -23ºC arasındaki soğuk sıcaklık ile gıda korunması başka bir şey değildir. Donma büyük avantajı, işlemin buzdolabında saklandıktan kıyasla gıda korunması arttırmasıdır.
Ama çok yaygın bir uygulama olmasına rağmen, yeterli değil kaplarda gıda tutmak ve dondurucuda veya dondurucuda yine yerleştirin. Bu kalitesini korumak için bazı ilgilenir dondurulmuş gıda.
Ayrı kaliteli gıda ve her tip için gerekli prosedürleri (aşağıdaki ipuçlarına bakın) yapın. İdeal bir kez tüketici için yeterince küçük kısımlar ayrılır. Yani buzunu ve sadece yarısını kullanmaya gerek yoktur.
sürece hem sıkıca kapatın plastik kapaklar gibi, bu tür bir plastik ya da cam kavanoz gibi uygun kaplar içinde gıda yerleştirin.
Başka bir seçenek yiyecek için kendi plastik torba kullanın, ancak gıda sarmak için bütün yayın süresi kaldırmak için hatırlamaktır. yemeğin adı ve dondurma tarihi, her kap veya plastik torba etiketleyin. Içerik yine tüketim için uygun olup olmadığını bilmek çok daha kolaydır.
Et ve kümes hayvanları ve balık temiz ve donma çok az veya hiç yağ ile olmalıdır. tencere veya paketler öğün gereken miktarda içermelidir. Bundan başka, biftek, pirzola ve tek tek paketlenecek. kızartmalar için etler gelince bütün sarılmış olabilir.
sadece iki saat boyunca oda sıcaklığında, her yarım kilosu için kullanımdan önce buzdolabına en az beş saat bir kabı ya da mikro dalga fırının eritme işlevini kullanın et defrost için.
Raf ömrü: Sığır veya 12 ay inek / domuz veya 4 ay içerisinde 9 ay buzağı sert / sert kıyma kadar kadar sürer
sebze ve sebze Donma
dondurmak için olgun olmayan sadece sebze kullanın. uçlarına ya da teller sebze çıkarın ve sebze durumunda, hasarlı parçaları çıkarın. eşit parçaya kesmek, daha sonra soğuk su ile yıkanır.
Bir elek yerleştirin soğuk suda daha sonra hemen kaynar suda bekletin. İyi boşaltın ve soğumaya bırakın. Bu daha iyi gibi tat, renk, doku olarak özelliklerini korumak ve enzim aktivitesi ve bakteri çoğalmasını azaltmaya yardımcı olur. dondurulmuş sebze tüketmek için, sadece su ve tuz, kapak ile bir tencereye koyun ve pişmiş kadar bekleyin.
Raf ömrü: 12 aya kadar
meyve Donma
tüketilecek kesin miktarına meyve Mağaza Tersine, onları temizlemek ve tüm parçaların çıkarılması. Dondurulmuş meyve diğerleri arasında kekler, pastalar, gibi hazırlıklarında tüketilebilir.
Raf ömrü: en fazla 9 ay
dondurulmamalıdır Gıdalar
mısır nişastası dayalı Tarifler, yumurta kabuğunda pişmiş veya açık kar, sos ve kalınlaşmış kremler olmadan çiğ yumurta sarısı, mayonez, krema, yoğurt, çiğ sebzeler, sebze, yaprak, muz, armut, kremalı peynir, makarna.