ÇİLEKLİ KEDİDİLLİ SÜTLÜ TATLI
Çilekli Kedidilli Sütlü Tatlı Malzemeleri
Muhallebisi için:
Bir litre süt
İki yemek kaşığı nişasta
Sekiz yemek kaşığı şeker
Bir kase ayıklanmış yıkanmış çilek
Kedidili bisküvisi
Yarım veya bir su bardağı süt
Üzeri için:
Üç yemek kaşığı şeker
Bir kase ayıklanmış yıkanmış çilek
Süslemek için: Çikolata parçaları
Çilekli Kedidilli Sütlü Tatlı Tarifi
- Soğuk süte un, nişasta ve şeker konularak sürekli karıştırılarak üzeri göz göz oluncaya kadar ocakta pişirilir.
- Ilındıktan sonra çırpılır. Yıkanmış ve doğranmış bir kase çilek bu muhallebiye karıştırılır.
- Kedidilli bisküvileri tatlının yapılacağı tepsiye dizilir. Yarım veya bir su bardağı sütle ıslatılır.
- Çilekle buluşturulan muhallebi bisküvilerin üzerine dökülür. Soğumaya bırakılır.
- Ayıklanmış diğer bir kase çilek rondodan geçirilir. Üç yemek kaşığı şekerle beş - altı dakika pişirilir.
- Çilekli sos ılındıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerine gezdirilir.
- Çilekli Kedidilli Sütlü Tatlı çikolata parçaları ile süslenir.