Yoğurtlu Havuç Malzemeleri
- 1 adet büyük boy , rendelenmiş havuç
- 1 kase yoğurt
- Bir miktar kırmızı pul biber
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yeteri kadar su
- Bir miktar tuz
Yoğurtlu Havuç Nasıl Yapılır?
- Ocağın altını yakınız üzerine bir tava koyunuz ve havuçları tavaya boşaltınız. Üzerine bir miktar tuz ekleyip havuçları pişiriniz.
- Havuçları pişirince servis tabağına alınız. Bir kase yoğurdun içine sarımsakları ekleyiniz. Bir miktar tuz ilave ederek karıştırınız. Hazırladığınız bu karışımı havuçların üzerine boşaltınız. Yoğurdu kaşık yardımı ile iyice havuçların üzerine yayınız.
- Sos için ;
- Tavaya bir miktar sıvı yağ koyunuz. Üzerine pul biber ekleyiniz. Yağ ve pul biberi yakarak sosu hazırlayınız.
- Hazırladığınız sosu , yoğurtlu havucun etrafına gezdiriniz ve üzerine güzelce yayınız .
Kaynak : Yemektarifleri