Bostan kebabı tarifi, bostan patlıcanla yapılacak en klasik ve leziz yemekler arasında! Etli iç harcı, beşamel sosu ile bu kebap herkesten tam not alacak!
Soslukta süt ve beşamel sos karışımını yüksek ateşte kıvam alana dek karıştırın, kısık ateşte 10 dakika pişirip kenara alın.
Soğanları ekleyip orta ateşte soteleyin, sarımsak ekleyip renk almadan soteleyin. Beşamel sos ve patlıcanları ekleyip karıştırın. Kenara alın.