Nöromarketing kısaca bilim ve pazarlamanın buluşma noktasıdır. Amerikalı Nörolog Read Montague tarafından Coca Cola’nın neden Pepsi koladan daha fazla tercih edildiğini araştıran bir deneyle ortaya çıkan Nöromarketing, (neuromarketing) pazar ve pazar değişimleriyle bağlantılı insan davranışlarını anlamak ve analiz etmek için fizyolojik araştırma cihaz ve tekniklerinin karar vericileri yani tüketicileri temsil eden, örnek kitleye uygulamasıdır. Başka bir deyişle nöromarketing, nörolojik araştırmalarda elde edilen verilerin pazarlama disiplinine aktarılması anlamına gelmektedir.