Kabak, çok yönlülüğü ve narin lezzeti sayesinde İtalya’nın en popüler sebzelerinden biridir. Onları büyütmek zor değildir, ancak yemyeşil büyüme ve etli meyveler elde etmek için özen ve dikkat gerektirir. Bu makalede, kabakların nasıl doğru bir şekilde yetiştirileceğini, onlara nasıl özen gösterileceğini, bitkiden fazlalıkların nasıl giderileceğini ve özellikle ikincil kabak jetinin nasıl ortadan kaldırılacağını öğreneceksiniz.
Kabak, çok yönlülüğü ve narin tadı sayesinde İtalya’nın en beğenilen sebzelerinden biridir. Klasik yeşilden sarıya ve hatta beyaza kadar farklı kabak çeşitleri vardır. Seçilen çeşitlilik, yetiştiricinin kişisel tercihlerine ve ondan yapmak istediğiniz kullanıma bağlıdır. Örneğin, Napoli’nin yuvarlak kabakları doldurulmak için mükemmeldir, bu trompet ise ızgaraya çok iyi ödünç verir.
Her durumda, sertifikalı bir tohumdan kaliteli tohumlar seçmek önemlidir, ancak bu şekilde güçlü ve hastalığa dayanıklı bitkilere sahip olabilirsiniz. Ek olarak, kabak çok fazla güneş ışığı, verimli ve nemli toprak gerektirir, ancak iyi drene edilir. Ekim için en iyi zaman, hava çok erken sertleşmezse erken ilkbahar veya sonbahardadır.
Salatalık veya patlıcan gibi diğer salatalıkların yanına kabak ekmemeyi unutmayın, çünkü bitkiler arasında istenmeyen melezleşmeler yaratabilir.
Onları düzgün bir şekilde yetiştirmek, sulu meyvelerle bol miktarda hasat sağlamak ve bitkiler üzerindeki stresi ortadan kaldırmak anlamına gelir. Ancak şimdi, kabakların ikincil jetinin nasıl doğru bir şekilde ortadan kaldırılacağını bulalım. Bu uygulama daha bereketli bir bitkiye sahip olmamızı sağlayacaktır.
Kabak yetiştirmenin doğru yolu
Kabak yetiştiriciliği, iyi üretim sağlamak için özel dikkat gerektirir. İlk olarak, doğru toprağı seçmeniz ve bitkinin köklerine zararlı su durgunluğunu önlemek için iyi drene edildiğinden emin olmanız gerekir.
Kabak güneş ışığını sever ve günde en az 6 saat güneş ışığına doğrudan maruz kalmak, gelişimini teşvik etmek için çok önemlidir. Toprağı nemli tutmak, ancak çok ıslak olmamak da önemlidir, bu nedenle aşırıya kaçmadan düzenli olarak sulamalısınız.
Kabak bitkileri, bitkiye sağlıklı ve güçlü büyümesi için gerekli besinleri sağlamak için ekimden önce veya büyüme aşamasında organik gübrelerin veya kompostların eklenmesinden de yararlanacaktır. Daha sonra bitkiler belirli bir yüksekliğe (genellikle yaklaşık 20 cm) ulaştığında, daha güçlü olanların daha fazla besin ve yaşam alanı almasını sağlamak için daha zayıf sürgünleri ortadan kaldırarak onları inceltmek faydalı olacaktır. Bu basit ama önemli ipuçlarını takip ederek kolayca lezzetli taze kabaklardan oluşan güzel bir koleksiyon elde edebilirsiniz. Ancak, yapraklar veya ikincil jet gibi bitkinin aşırılıklarını ortadan kaldırmak, birçok kişinin düşündüğü kadar basit değildir, bunun nasıl yapılacağına dair kesin bir teknik vardır. Bakalım hangisi.
Kabak bitkisi nasıl tedavi edilir
Güzel, sağlıklı ve yemyeşil bir kabak, en iyi şekilde büyümek için biraz dikkat gerektirir. İşte bununla nasıl ilgileneceğinize dair bazı ipuçları.
Yapılacak ilk şey, bitkinin yeterli suya sahip olduğundan emin olmak, ancak aşırıya kaçmadan. Sulama hava koşullarına bağlıdır, eğer sıcaksa, daha sık sulamanız gerekir, bunun yerine hava serin veya nemliyse, haftada bir kez sulayın. Fazla yaprakları bitkiden çıkarmak gerekir, çünkü meyvelerin gelişmesini önleyebilirler. Kabak üretimine katkıda bulunmadıkları için erkek çiçekleri de çıkarabilirsiniz.
Doğal gübrelerin kullanılması da bitkinin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Örneğin, verimli topraklarla karıştırılmış bol miktarda organik kompost, onu temel besinlerle zenginleştirmek için kullanılabilir. Bir diğer önemli uygulama, bitkiye saldırabilecek paraziter böcekleri uzaklaştırmaktır, yaprak bitleri, beyaz tatarcıklar ve kırmızı örümcek akarları en yaygın istilacılardan sadece birkaçıdır.
Son yararlı bir numara, kabakların ikincil jetini ortadan kaldırmaktır, bu da bitkinin ana meyvenin büyümesine odaklanmasını ve dolayısıyla daha büyük ve daha lezzetli kabak üretmesini sağlar. Bu basit ipuçlarını takip etmek, iyi bitki bakımını ve yaz boyunca bol miktarda hasadı garanti eder.
Kabakların ikincil jetini çıkarın
Kabak yetiştirilmesi kolay ve çok verimli bir bitkidir, ancak bazen bahçemize bazı problemler verebilir. Bu sorunlardan biri, ana meyvenin büyümesini bozabilecek ikincil kabak jetidir.
İkincil jetlerin çıkarılmasına alternatif olarak, onları gerçek yavru bitkilerle de değiştirebiliriz. Sadece doğru boyuta ulaştıklarında onları ana bitkiden ayırın ve uygun bir toprağa ekin.
Ayrıca kabakların ikincil jetinin boşa harcanmaması gerektiğini de hatırlıyoruz, aslında omlet veya minestrone gibi mutfak preparatları için değerli bir bileşendir.
İkincil jet nedir ve mutfakta nasıl yeniden kullanılır
Kabak mutfakta çok yönlü bir sebzedir, ancak genellikle potansiyellerini hafife alırız. Kabakların en çok göz ardı edilen kısımlarından biri ikincil jettir, yani sebzelerimizi pişirmeden önce genellikle elimine ettiğimiz tohum ve filamentlerin bulunduğu iç kısımdır. Aslında, bu hurda lezzetli ve orijinal yemekler oluşturmak için kullanılabilir.
İkincil jet, yemeklerinizi zenginleştirebilecek çok miktarda su, vitamin ve mineral içerir. Temizlendikten ve küçük parçalar veya smoothie halinde kesildikten sonra, taze salatalara veya et veya balıkla servis edilecek lezzetli soslar için bir temel olarak eklenebilir.
Sebze yemeye ikna edilmesi zor çocuklarınız varsa, ikincil kabak jetini kullanarak gevrek atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Sadece ince şeritler halinde kesin ve cips gibi çıtır çıtır olana kadar fırında kurutun.
İkincil kabak jetini atmayın, mutfakta tam potansiyelini keşfedin.
Bitkiye zarar verebilecek aşırılıklar
Kabaklarınızın sağlıklı ve güçlü büyümesi için, bitkideki fazlalıkları ortadan kaldırmak önemlidir. Bunu yapmak için izleyebileceğiniz bazı basit adımlar vardır. İlk önce, fazla yaprakları bitkiden çıkarmanız gerekir. Bu, ışığın bitkiye daha iyi nüfuz etmesini ve meyve büyümesini desteklemesini sağlayacaktır. Ayrıca mevcut olabilecek hastalıkları veya zararlıları da ortadan kaldıracaksınız.
Ayrıca kullanılmayan erkek çiçekleri kabaklarınızdan da çıkarmalısınız. Bu, bitkinin enerjisini dişi meyveler üzerinde yoğunlaştırmaya yardımcı olacak ve daha iyi kabak üretimi sağlayacaktır. Yapılacak bir diğer şey, kabak bitkinize verilen su miktarını ayarlamaktır. Kök çürüklüğü veya sararmış yapraklar gibi sorunlardan kaçınmak için bitkinizi daima çok fazla veya çok az suladığınızdan emin olun, ikincisi de tüm bitkiye zarar verebilir.
Bu nedenle, stresi önlemek ve böylece yaşam süreçlerinde zarar görmekten kaçınmak için bitkinizde yalnızca doğal gübreler kullanmayı unutmayın. Bitkinizin büyümesini olumsuz yönde etkileyen aşırı olumsuz faktörleri ortadan kaldırarak, zamanla kesinlikle daha iyi sonuçlar elde edersiniz.