Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak sizlere kahvaltı tariflerinden Sahanda Kıymalı Yumurta Tarifini anlatacağız.
Sahanda Kıymalı Yumurta Malzemeleri
- 6 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı margarin
- 100 gram kıyma
- 1 büyük baş soğan
- 1 domates
- 1 yeşil biber
- Tuz
Sahanda Kıymalı Yumurta Tarifi
Bir tencereye margarini ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanı koyarak, soğanları pembeleştirin. Bu soğanlara kıymayı ve yarım tatlı kaşığı tuzu koyarak hepsini iyice karıştırın. Kıyma suyunu salıp da tekrar çekinceye kadar bunları kavurmaya devam edin. Sonra da bu soğanlı kıymalara küçük doğranmış domatesle biberi ekleyin. 2 dakika daha pişirip tencereyi ateşten alın. Sonra tenceredeki soğanlı kıymayı büyük bir sahana alarak sahanın içindeki kıymaları çatalla eşerek altı yuvarlak yuva meydana getirin. Sonra da bu yuvarlakların içine yumurtaları kırın. Sonra üstlerine tuz serperek kapağını kapatın. 3-4 dakika pişirip servis tabağına alın. Sahanda Kıymalı Yumurta Tarifi Hazır. Afiyet olsun.
Öneri: Yağda yumurtaların üzerlerinin de iyi pişmesini istiyorsanız, yumurtaları tavaya kırdıktan sonra, tavanın ağzınız bir kapak ile kapatın ve ateşi kısarak yumurtaları pişirin.