Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğutun.
Hamuru için unu, ılık suyu, Pakmaya Yaş Maya’yı, toz şekeri, tuzu ve sıvı yağı bir kaba alın.
Elinizle karıştırıp yoğurun.
Yoğurduğumuz hamuru toparlayıp 15 dakika mayalandırmaya bırakın.
Mayalandırdığımız hamuru tekrar yoğurun.
İkinci kez 15 dakika daha mayalandırın.
15 dakika mayalandırdığımız lokma hamurunu kızgın yağa kaşık yardımıyla dökerek kızartın.
Ardından hemen soğuk şerbete atıp biraz beklettikten sonra çıkartın.