Aroma Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Aroma:
Koku.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aroma:
1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır.
2. Gıdalardan çiğneme ile duyusal olarak hissedilen tat ve kokunun birlikte
oluşturdukları haz verici duyum.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Oksidasyon: Oksijen artması, hidrojen azalması veya elektron kaybı.
Hemolitik Anemi: Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.
Dışkı: Gaita, feçez.
Kolostrum: Doğumdan sonra salgılanan ilk süt. Bebeğe verilmesi çok yararlıdır. Besin kapsamı sütten biraz farklıdır; fakat içinde bebeğin bağışıklığını sağlayan
Doymamış Yağ: Oda sıcaklığında sıvı halde olan ve bitkisel kaynaklı, zeytin, fıstık, mısır, pamuk çekirdeği, ayçiçeği, aspur veya soya gibi, olan yağ. Doymamış yağl
Emilim: Besin öğelerinin sindirim kanalından dolaşım ve lenf sistemine geçmesi.
Hipo: Az, düşük anlamında kullanılır.
Malasorbsiyon: Besin öğelerinin emilmesinde güçlük.