Su Ürünleri Stir-Fry Mağazası Çözüm Projesi
Tavada kızartma dükkanları Tayvan'daki en yaygın yerel yemeklerden biridir. Her şehirde, onları her yerde görebiliyordunuz, aynı zamanda insanların akşamları toplayabileceği en popüler yerler.
Geleneksel bir tavada, orada birçok servis insanı görürdünüz. Bazen, büyük bir işçilik maliyeti olabilecek 10'dan fazla servis insanına muhtemelen küçük bir dükkan eklenirdi. Ayrıca, dükkandaki yemekler sipariş edildiği gibi taze olarak hazırlanır, bu nedenle dükkan kalabalık olduğunda, her masanın mesafesi azalır. Yani, şu anda, eğer servis görevlileri bulaşıklara yanlış hizmet ederse, bir felaket olurdu.
Bir tavada kızartma dükkanı otomatik ekspres teslimat sistemi ve masa siparişi sistemleri benimsendiğinde, işçilik maliyetleri büyük ölçüde azalır ve gıda dağıtım kazaları da önlenebilir. Bu nedenle, sadece müşteri memnuniyeti değil, aynı zamanda gelirler de büyük ölçüde iyileştirilecektir.
Restoran düzeni
- Proje: Bavul Alışveriş ekranı
- Ekipman ölçümü: 14 metre
- Oturma kapasitesi: 80 kişi (on kişilik masa: 8 kişi)
fonksiyon
- Tablet sipariş sistemleri : Tablet sipariş sistemleri müşterilerin doğrudan masalarından sipariş verebilmelerini ve istedikleri yemeği serbestçe sipariş edebilmelerini sağlar.
Ayrıca tabletteki sayfaları tasarlayabilir ve üzerinde gösterilen tüm menüleri yapabilirsiniz.
Her masa bir tablet sipariş sistemi ile donatılmıştır ve mutfakta aşçılar, müşterilerin siparişini doğrudan tabletler aracılığıyla aldıktan sonra kısa sürede yemek yapabilirler.
Müşteriler yemeklerini bitirdiğinde, “check” düğmesine basabilir ve sadece fatura ödemek için kasiyerin sayacına yürüyebilirler.
- Otomatik ekspres teslimat sistemi : Müşteriler, servis görevlilerinin yardımı olmadan tablet sipariş sistemleri aracılığıyla sipariş verebilir. Yemekler hazırlandığında mutfaktaki personel, yemekleri doğrudan müşterilere ulaştırmak için otomatik ekspres teslimat aracını kullanabilir. Müşteriler yemeklerini aldıktan sonra ekspres makineler otomatik olarak mutfağa geri dönecektir. Ekspres makine 6 kilogramdan fazla taşınabilir, böylece çorba da teslim edilebilir.
Karşılaştırmadan Önce Karşılaştırma Sonrası
- Evlat edinmeden önce: Geleneksel kizartma dükkanlari her zaman öyledir, bu yüzden servis görevlileri düürmemek için yemek teslim etmek için çok dikkatli olmalidir. Ayrıca, tavada kızartma dükkanları genellikle çok sayıda masa barındırdığından, birbirlerini destekleyecek birçok servis insanı olmalıdır .
Evlat Edinme Sonrası: Kızartma atölyelerinde otomatik ekspres dağıtım sistemi ve tablet sipariş sistemleri benimsenirse, işçilik maliyetleri büyük ölçüde azalacak, teslimat hızı hızlı hale gelecek ve yanlış teslimat kazaları da önlenecektir. Bu nedenle, hizmet kalitesi artırılacak, yemekler ve teslimat çok daha iyi bir durumda kalacak ve gelirlerinizi kesin olarak artıracaktır.