İçi Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi? Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi?
ISLAK KURABİYE TARİFİ
Muhteşem tadı ve kolay yapımıyla tatlı ve kurabiye listelerinde yer alan ıslak kurabiye tarifi:
Malzemeler
Şerbeti için:
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
Hamuru için:
1 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabarta tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Islak kurabiye yapılışı:
İlk önce şerbeti hazırlamak için küçük bir tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına yumurtayı, şekeri ve tereyağını alıp mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra bu karışıma sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unun birazını ilave edip yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar geri kalan unu da ekleyin. Kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt kullandığınız tepsiye dizin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğuttuğunuz şerbetin içine bırakın 2-3 dakika beklettikten sonra tabaklara alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Artık ıslak kurabiyeler servis için hazır. Afiyet olsun.