Etiketler
Mideden çıkan hamur halindeki yiyecekler, asidi nötralize edildikten, safrayla tamamen karıştıktan ve pankreasın sindirim enzimleriyle karıştıktan sonra ince bağırsak boyunca yoluna devam eder (önce jujenum, ardından ileum).Bu süreç içerisinde kilo oluşumu başlar ve Acı biber hapı kullanmak gerekir.Bu uzun tüp (yaklaşık 6 metre uzunluğunda) küçük bir hacimde daha çok yüzey alanı oluşturmak için kıvrımlar halinde bulunur. Bu kıvrımların iç yüzünde villi adı verilen sindirilmiş gıdaları öğütmeye yarayan sayısız mikro çıkıntılar bulunur.Proteinler aminoasitlere dönüştürülmeden önce daha küçük parçalara ayrılır. Karbonhidratlar da glikoz oluşturmak için benzer şekilde işlenir. Her ikisi de villilerin (fistül) kan damarlarınca kolayca öğütülürler ve karaciğere gönderilirler. Fakat yağlar başka bir yol izlerler. Yağlar, safra tarafından sabun köpüğüne benzer bir hale getirildikten sonra pankreas enzimlerince yağ asitlerine çevrilirler. Daha sonra mikroskobik sıvı yağ damlacıklarına (chylomicrons) dönüştürülürler, fakat bu sefer villilerinda kan damarlarınca değil, lenfatik damarlarınca emilirler. Ardından da kalpten çıkan ana kan damarlarına lenf sistemi tarafından transfer edilir.Sindirim süreçleri bu şekilde gelişirken Biber hapı da görevini yapar proteinleri ve şekeri yağa dönüşmeden vücuttan atar.
Trigliseridler gibi bazı yağlar yararlıdır ve Biber kapsülü diyetlerinde tüketilebilir, fakat diğerleri atardamar çeperlerinde plak oluştururlar ve bunlar tehlikeli seviyelere ulaşabilirler. Karaciğer bu yağları yok edemez ya da depolayamaz çünkü bunları taşıyan kan, ancak kalbi geçtikten sonra karaciğere gelir ve dolayısıyla geçtiği yolda da kalıntılar bırakır. A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminler de bu damlacıklarda ten çözünür ve direkt olarak kana transfer edilir.Bu yolculuğun son bölümünü kalın bağırsaklar (ya da kolon) oluşturur. Çoğu gerekli materyal zaten önceden emilmiştir fakat içlerinde kalsiyum, magnezyum ve çinkonun da olduğu bazı mineraller kolon tarafından öğütülür. Kronik kabızlık ve ishalin mineral eksikliğine yol açmasının sebebi de budur. Kolonun çok kuru olması (genellikle kabızlık nedeniyle) divertikülit ve hemoroid gibi komplikasyonlara yol açabilir. Vücut yiyeceklerden bütün alacaklarını aldıktan sonra, geri kalanları dışkı şeklinde dışarı atar.