MALZEMELER
- 540 gram beyaz pirinç
- 2,5 litre su
- 3,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 adet çubuk tarçın
- 2 adet yıldız anason
- 5 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri
SERVİS İÇİN;
- 1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
- Pirinci ve içme suyunun yarısını, malzemelerin tamamını alacak bir kavanoz veya derin tencereye koyup blender ile pirinçler hafifçe kırılana kadar bir-iki dakika çekin.
- Kırılmış pirinç karışımının üzerine kalan suyu, tarçın çubuklarını, yıldız anasonları ve karanfilleri ekleyin ve kabın ağzını kapatıp oda ısısında en az 12 saat bekletin.
- Pirinç karışımını süzgeçten geçirerek başka bir kaba aktarın ve süt, vanilya ve toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Pirinç suyunu soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyan içeceği toz tarçın ve arzuya göre buz küpleriyle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun