Rusya Federal İstatistik Servisi’nin verilerine göre 2012’nin ilk on ayında ülkede bulunan restoran, kafe ve barların toplam cirosu 812,3 milyar rubleye (25 milyar dolar) ulaştı.
Geçen yılın aynı dönemine göre artış ise yüzde 5,6.
Sadece Kasım ayına toplam ciro yüzde 6,7 artışla 93,4 milyar ruble olarak gerçekleşti. En yüksek artış 2012’de yüzde 7,3’lük yükselişle Şubat ayında yaşanmıştı.