- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Smokin, şık siyah kravat ilişkisi için uygun muhteşem bir martini. Ünlü cin ve kuru vermut kombinasyonuna maraschino ekleyen emperyal kokteyle çok benzer. Bu tarif sadece bir anason likörü ipucu ile başka bir bükülme getiriyor.
Harika bir akşam yemeği kokteyli olan klasik smokin, eklemeler çok ince olsa da bir dizi lezzet sunuyor. Maraschino ve anason likörlerinin ons değil çay kaşığı ile ölçüldüğünü fark edeceksiniz ve bu önemlidir. Dökme sırasında hafif bir dokunuş gerekir, çünkü ikisinden biri (özellikle anason) içeceğin dengesini hızla atar.
malzemeler
- 1 1/2 ons cin
- 1 1/2 ons kuru vermut
- 1/4 çay kaşığı maraschino likörü
- 1/4 çay kaşığı anason likörü
- 2 tire bitter
- Garnitür: kiraz likörü vişne
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tüm malzemeleri buzla dolu bir karıştırma kabına dökün.
Karıştırmak.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Bir maraschino kirazı ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Herhangi bir martini gibi, smokin için bir üst raf cin seçin. Geleneksel bir kuru cin gibi bir şey tercih edilir ve etkileyici bir tatma kokteyli için temel oluşturur.
- Vermut için en büyük husus taze olmasıdır. Likörden farklı olarak, müstahkem şarabın kısa bir raf ömrü vardır ve şişeyi açtıktan sonraki üç ay içinde zevk almalı veya değiştirilmelidir.
- Bu özel tarifte maraschino için gerçekten iyi bir yedek yoktur. Diğer kiraz likörlerinden daha kuru bir lezzet profiline sahiptir ve bu tatlı seçenekler içeceğin amaçlanan tadını üretmez.
- Anason likörü için anisette veya pelin kullanabilirsiniz. Bazı anason aromalı likörlerin diğerlerinden daha iyi çalıştığını ve bunların çoğunun seçtiğiniz cin markasına bağlı olacağını göreceksiniz.
- Bitterler tanımlanmamış olsa da, aromatik bitterlerin (örneğin Angostura) bir smokin için orijinal seçenek olması muhtemeldir.
Reçete Değişimi
Anason aroması en iyi herkesin favori lezzeti olmayan siyah meyan kökü olarak tanımlanır. İçeceğin tadına hoş bir boyut katıyor. Camı durulamak için likörü kullanarak etkisini daha da azaltabilirsiniz: Likörü soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökün, sonra iç kısmı eşit şekilde kaplamak ve fazlalığı boşaltmak için etrafında döndürün. İçeceği karıştırırken, sadece cin, vermut, maraschino ve acıları karıştırmanız gerekir.
Smokin Kokteyli Ne Kadar Güçlü?
Martiniler nadiren kimsenin zayıf içeceği düşünürler. Aslında oldukça güçlüler ve smokin çoğunluğa uygun. Her ne kadar ruhların gücüne ve tam olarak ne kadar döktüğünüze bağlı olarak değişse de, bu kokteylin alkol içeriği yüzde 24 ABV civarında bir yere düşmelidir (48 kanıt). Bu, çırçırın düz bir atışının yarısı kadardır, bu yüzden bunu kolayca halletmek akıllıca olacaktır.
Tarif Etiketleri:
- Cin Kokteyli
- Amerikan
- Parti
- kokteyller