Cavendish muz bitkilerini Fusarium mantarına geçici olarak dirençli hale getirmenin bir yolu, onları Panama hastalığından korumanın yeni yollarına yol açabilir.
Çevre
21 Eylül 2022
Dünyanın en çok tüketilen meyve çeşidini üreten muz bitkileri, dünyaya yayılan ve tarlaları yok eden yıkıcı bir mantar hastalığına karşı geçici olarak dirençli hale getirildi. Umut, çalışmanın muzları kalıcı olarak dirençli hale getirmenin yollarına yol açabilmesidir.
“Soru şu ki, bu mekanizmayı sürekli olarak tetikleyebilir miyiz?” diyor Gert Kema Hollanda’daki Wageningen Üniversitesi’nde. “Bunun hakkında daha fazla şey bilmemiz gerekiyor.”
Batı ülkelerine ihraç edilen başlıca muz, Gros Michel adı verilen bir çeşitti. Fakat 1920’lerde, bir tür Fusarium Panama hastalığına neden olan tropikal ırk 1 (TR1) adı verilen mantar, muz üreten bölgelerdeki tarlaları yok etmeye başladı. 1950’lerin sonlarında yetiştiriciler, Gros Michel kadar lezzetli olmayan ancak TR1’e karşı oldukça dirençli olan Cavendish muzuna geçmişlerdi.
Ancak şimdi, başka bir tür Fusarium Cavendish dahil birçok türü öldürebilen TR4 adı verilen, giderek daha fazla ülkeye yayılıyor. Birçok yerde muz temel bir mahsuldür, bu nedenle bu mantar geçim kaynaklarının yanı sıra gıda güvenliği için de bir tehdittir.
Kema ve meslektaşları, TR1’e maruz kalmanın Cavendish muzlarını TR4’e karşı koruyup korumayacağını merak ettiler. Ekip, genç bitkileri kökünden söktü ve çeşitli TR1 mantarı türlerini içeren bir solüsyona daldırdı. 30 dakikadan 10 güne kadar çeşitli zaman aralıklarında bitkileri, içinde TR4 sporları bulunan bir çözeltiye daldırdılar.
Ekip, Brezilya’dan belirli bir TR1 suşuna önceden maruz kalmanın, 10 gün sonrasına kadar TR4’e karşı önemli koruma sağladığını buldu.
Kema, “Bir şekilde bitkileri TR4’ten koruyan koruyucu bir mekanizmayı çalıştırıyorsunuz” diyor. “Ama koruma sadece geçicidir.”
Bu tür bir koruyucu etki daha önce diğer bitki türlerinde de bulunduğunu söylüyor. Bitkiler, hayvanlar gibi patojenleri hatırlayan bağışıklık hücrelerine sahip değildir, bu nedenle etki, bir aşıdan kaynaklanan spesifik mekanizmalardan ziyade genel koruyucu mekanizmaların açılmasının sonucudur. Ekip şimdi, bitkileri canlı bir mantar hastalığına maruz bırakmadan onları kalıcı olarak çalıştırmanın yollarını bulmak amacıyla muzlardaki kesin mekanizmaları çözmeye çalışıyor.
Yapılabilir olsa bile, bu veya genetik mühendisliği gibi diğer yaklaşımlar endüstrinin tüm sorunlarını çözmeyecek, diyor Kema, çünkü TR4 muzları etkileyen tek hastalık olmaktan çok uzak.
Asıl mesele, dünyanın tek bir meyve çeşidine aşırı derecede bağımlı olması, diyor. Cavendish, yetiştirilen tüm muzların yarısından fazlasını ve ihracatın yüzde 95’ini oluşturuyor. Cavendish çoğu yenilebilir muz gibi steril olduğundan, tüm Cavendish muzları genetik olarak özdeş klonlardır. Bütün bunlar, tarlaları özellikle hastalıklara karşı savunmasız hale getirir.
Kema, çeşitlendirmenin çok önemli olduğunu söylüyor. Muz endüstrisinin hem lezzetli hem de hastalıklara dayanıklı yeni çeşitler geliştirmeye yatırım yapması, süpermarketlerin bunları stoklaması ve tüketicilerin bunları satın alması gerekiyor. Kema, “Bu noktada muz üretimi sürdürülebilir değil” diyor.
Dergi referansı: PLoS Bir, DOI: 10.1371/journal.pone.0273335
Bu konular hakkında daha fazlası: