Urkeklik Kuşu, Sülüngiller familyasının en büyük üyesi olup, boyu 50-60 cm arasında değişir. Gri, kahverengi, beyaz ve siyah desenlere sahiptir. Boynuz gri rengindeki gagası büyük ve ucu hafif aşağı doğru kıvrıktır. Üreme döneminde çiftler halinde yaşar ve dişi kuş, yerde kazdığı yalın bir yuvada 5-6 yeşilimsi yumurta yumurtlar.
Urkeklik Kuşu: Bozkır Bölgesini Tercih Ediyor
Bu kuşların ötüşleri güçlü bir ıslık sesine benzer. Yuvaları genellikle dik yamaçlarda, açıkta, sarkan kayaların altında, taşların arasında veya çimen kümelerinde bulunur. Erkekler, yuvalarını korumak için nöbet tutar ve öterken boynunu uzatarak gagalarını gökyüzüne çevirirler. Çok hızlı yürüyebilir ve süratle uçabilirler. Kışın karla kaplı yerlerden kaçınarak, bozkır benzeri açık alanları tercih ederler. Beslenmeleri genellikle bitkiler, özellikle baklagiller, çiçekler, soğanlar ve meyve tohumları üzerinedir.