Tavuğu 4 bardak suda haşlayın, suyunu kullanmak üzere saklayın. Tereyağında unu kavurun. Salçayı ilave ederek 3-4 dakika daha kavurun. Domatesleri rendeleyerek una ekleyin, kavurma işlemini 10 dakika daha sürdürün. Haşlanmış tavuk suyu ve tuzu ilave edin, domatesleri iyice pişirin. Sütü ekleyin, el blenderıyla pürüzsüz bir kıvama getirin. Haşlanmış tavuk etlerini çorbanıza ilave edin. Servis yaparken, her porsiyon için 1 çorba kaşığı krema koyun, kaşar peynir serpin.
1 adet tavuk göğsü
4 adet domates
Yeteri kadar su
Yarım tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
Bir miktar pulbiber
Tavuk göğsünü iyice haşlayın. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin. Tereyağını eritin unu ilave edin ve bir miktar kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. Ardından rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Malzemelerin üzerine haşladığınız tavuk göğsünün suyundan 1 su bardağı ilave edin. Son olarak tavuk göğsünü didikleyerek çorbaya ekledikten sonra suyunun kıvamına bakarak gerekiyorsa üzerine sıcak su ilave edin. Arzuya göre karabiber ve tuzunu da ayarlayıp kaynamaya bırakın.