Burada birkaç farklı faktörden söz edebiliriz:
1. Ortam sıcaklığı: Eğer ortamın sıcaklığı 0 derecenin üstündeyse buzun zaten erimesini bekleriz. Sudan belirli bir miktarda ısı alabilir ama dışarıdaki ortam sıcaklığı sebebiyle su kaybettiği ısının büyük kısmını tekrardan alacaktır.
2. Su sıcaklığı: Su sıvı olduğu için enerjisi buzdan daha yüksektir. Muhtemelen denemelerinizi yaptığınız suyun sıcaklığı hem buzu eritecek hem de kendisini sıvı halde tutacak kadar yeterliydi.
3. Buzun sıcaklığı: Suya attığınız buz zaten erimekte veya sıcaklığı 0°C ye yakınsa çoğu durumda sudan az miktarda bir ısı alarak eriyebilir.
Bu yazdıklarım muhtemelen suyunuzun neden içerisine buz atıldığında donmadığını açıklar. Aslında kontrollü bir deney yapacak olursanız, mesela 1°C lik bir suya -10°C lik bir buz parçası atarsanız suyun donmaya başladığını gözlemleyebilirsiniz. İyi günler!
Kaynaklar
- C. KOÇAK. (2015). Fizik 10. Sınıf Akıllı Defter. ISBN: 9786058470132. Yayınevi: Eğitimiz Yayınları.