Reklamlar
Malzemeler
1 tane yumurta akı
1 kaşık oda sıcaklığında margarin
150 gram kaymak
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar un
Tuz
İç Harcı için
125 gram beyaz peynir yada kaşar peyniri
Maydanoz
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabında margarin, toz şeker, kaymak, maya ve sıvı yağı azar azar un ilavesi ile yumuşak kıvamda hamur elde edinceye dek yoğurun.
Elde edilen hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
İç harcı için ezilmiş veya rendelenmiş kaşarı doğranmış maydanoz ile karıştırın.
Dinlenen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak biçimde açın.
Orta kısmına iç harç ekleyip kapatarak yuvarlak şekiller verin.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
Son olarak üstüne yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu serpiştirin.
Yaklaşık 40 dakika 200 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun.