Ciğer sote ve Arnavut ciğeri yapmanın püf noktaları UZMANTV'de... Ciğer sote için hangi malzemeler gerekir? Sote için hangi baharatlar kullanılır? Ciğeri nasıl seçmeli? Ne büyüklükte doğramalı? Ciğer ne kadar yağda pişirilir, kavrulmalı mı kızartılmalı mı? Ciğer sote yaparken malzemeler hangi sırayla eklenir? Ne kadar süre pişirmek gerekir? Baharatları ne zaman eklemeli? Arnavut ciğeri malzemeleri nelerdir? Her ciğerden Arnavut ciğeri yapılır mı? Hangi baharatlar olmalı? Arnavut ciğeri nasıl pişirilir? Nasıl servis edilir? Ciğerin yumuşak olması için pişirmeden önce nasıl temizlemeliyiz? Tavada pişiriyorsak kızartma yağı nasıl, ne kadar olmalı, yağa ne katabiliriz? Fazla kızartılırsa sertleşir mi? Kızartma süresini nasıl ayarlamalı? Tencerede pişirilen ciğerin yumuşak olması için neler yapılır? Ciğeri mutlaka sıcak mı servis etmek gerekir? Ciğerin daha lezzetli olması için ne tür bir salata ile servis etmek gerekir? Ciğer için yapılan salatada ne gibi soslar kullanılabilir?