Avrupalı bilim adamları, Akdeniz diyetinin (MedDiet) ardından aterosklerotik plağa karşı doza bağımlı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu buldular. Bu, daha yakın insanların yeme planına bağlı olduğu, damarlarının tıkanıklığının azaldığı, kalp krizi ve felç riskini azaltacağı anlamına gelir.
Çalıştığımız tüm diyetlerden herkes geri dönüyor ve Akdeniz diyetinin takip etmemiz gerektiğini söylüyor.
Sunulan yazar Rocio Mateo-Gallego, İspanya'nın Zaragoza kentinde bulunan Universitario Miguel Servet Hastanesi'nde the study’s results Son zamanlarda Avrupa Ateroskleroz Derneği 2017 Yıllık Kongresi'nde. MedDiet'in azalmış varlığı, kalınlığı ve aterosklerotik plakların sayısı ile ilişkili olduğunu ve bağlantının femoral arter olarak adlandırılan uyluktaki arterde en güçlü olduğunu eklediğini söyledi. Yarar özellikle sigara içenler arasında sağlamdı.
Mateo-Gallego, ateroskleroz ile ilgili çalışmaların, esas olarak, karotis arter olarak adlandırılan boyundaki atardamarı içerdiğini açıkladı. MedDiet'in etkilerini değerlendiren daha önceki bir randomize kontrollü klinik çalışmada, araştırmacılar birkaç yıl içinde karotis plakının gerilemesi ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Bununla birlikte, son zamanlardaki araştırmalar femoral arterdeki plakların kardiyovasküler hastalık riskinin daha iyi tahmin edici olduğunu göstermektedir. Bu kan damarındaki plak varlığı da kalbin atardamarlarında kalsiyum ile oldukça ilişkilidir. Bu nedenle Mateo-Gallego, MedDiet'in femoral arter, aort ve karotis arter üzerindeki etkisini araştırmayı amaçlamıştır.
Tomografi, kardiyovasküler hastalık öyküsü olmayan 2,523 orta yaşlı otomobil işçilerinde aterosklerotik plağın derecesini belirlemek için kullanıldı. Katılımcıların 1,983'ında plak mevcuttu.
MedDiet'e bağlılık derecesini değerlendirmek için bir 134-gıda maddesi anketi kullanıldı. Bu beslenme planı meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, kuruyemişler, baklagiller ve balıklardan oluşur. Diyette ana yağ kaynağı zeytinyağıdır, ancak aynı zamanda orta miktarda doymuş yağ ve süt ürünleri içerir.
MedDiet'e bağlılığı gösteren skorlar, 0'den 9'e kadar değişebilir ve daha yüksek puanlar, plana daha yakından benzeyen yiyecek seçimlerini gösterir. Ortalama genel puan, orta derecede bağlılık gösteren 4.19 idi.
6 ila 9 arasındaki en yüksek çeyrekte yer alan katılımcılar 0 ila 2 arasındaki en düşük çeyrekte bulunanlarla karşılaştırıldığında, femoral arterlerdeki plakta belirgin bir azalma görüldü. Her ne kadar en yüksek dörtte birlik olanlarda aortta daha az plak saptanmışsa da, diğer faktörler için düzeltmeler yapıldıktan sonra istatistiksel olarak anlamlı değildi. İki çeyrekte, katılımcılar arasındaki karotis arterlerde hiçbir fark görülmedi.
Sigara içenler için büyük bir avantaj bulundu, çünkü femoral arterdeki plak varlığı en yüksek dörtte birlik olanlarda 61 oranında azaldı. Mateo-Gallego, MedDiet'e bağlılığın, karotis arter haricinde test edilen tüm kan damarlarındaki plak sayısı ile ters ilişkili olduğunu söyledi.
MedDiet, kardiyovasküler hastalık olasılığının azalmasıyla bağlantılıyken, bu yararın altında yatan eylem mekanizmaları bilinmemektedir. Yeni bulgular, avantajın bir kısmının, arterlerin iç duvarlarını çizen plak oluşumunu önleyebilmesinden kaynaklandığını ortaya koymaktadır.
Araştırma ilerledikçe, MedDiet'in olumlu etkilerinin altında yatan nedenlerin daha fazlası anlaşılacaktır. Bununla birlikte, New York'taki Kisco Dağı'nda Entegre Beslenme'de uzun ömürlü hizmet direktörü olan bütünleştirici doktor Michael Wald, Olive Oil Times Konu hakkında daha önce ne keşfedildi.
“Balıklardan omega-3 yağ asitlerinin yüksek oranı, zeytinyağından gelen oleik yağ ve avokadolardan tekli doymamış yağlar, MedDiet'e kalp ve kan damarı hastalığı dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, tüm iltihaplı hastalıklara karşı koruyucu etkilerini vermektedir. Omega-3 yağ asitleri, kalp ve damar hastalıklarını destekleyen maddeler olan prostaglandinler-1 ve 2 oluşumunu azaltır; Wald, anti-inflamatuar bir bileşik olan prostaglandin-3'in oluşumunu artırırken, ”dedi.
“Zeytinyağındaki omega-9 yağ asitleri, inflamasyonu daha da azaltır ve kanın pıhtılaşmasını, arterlerin sertleşmesini ve hatta hipertansiyonu dengelemesini sağlayan kanın kalınlığını veya viskozitesini azaltır. Avokado, arterlerin esnekliğini iyileştirdiğine inanılan ve böylece dolaşım ve genel kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olan tekli doymamış yağlarda yüksektir ”dedi.