text: Que legal. Pra dizer que não abre aos finais de semana fica assim:
  opening_hours=Mo-Fr 08:00-13:30; Sa, Su off
  Se nos feriados tb não abre, fica assim:
  opening_hours=Mo-Fr 08:00-13:30; PH, Sa, Su off
  
  Já na tag phone, estamos padronizando os números dessa forma: phone=+55 55 3322-6448
  
  Ah, da para informar que o imóvel é tombado. Dá uma lida nessas duas tags: https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Pt:Key:heritage e https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Pt:Key:listed_status