text: zu 1.: Das lässt sich derzeit leider nicht beheben.
  zu 2.: Strg+P ist keine OSM-Funktion, sondern kommt vom Browser/Betriebssystem und fragt (bei mir) nur nach dem Drucker. Ausschnitte kann man aber auch auf unterschiedlichste Art und Weise anfertigen. Zum Beispiel kann man mit der "Teilen"-Funktion am rechten Bildrand verschiedene Formate herunterladen, die man dann auch drucken kann.
  Wer will, kann sich aus den Daten sogar ganz eigene Kartendarstellungen zusammenbasteln.
  Außerdem kann man auch diverse Spezialkarten nutzen:
  http://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:List_of_OSM-based_services