text: Bem, estive a explorar isto melhor e até criei uma zona de teste no mapa que já apaguei. Para casos similares a este(1 via apenas para BUS para Sul e 2 vias para todos para Norte),
  o que aparentemente resolve a situação nos softwares de routing (testei no OSRM) é: lanes=3; lanes:forward=2; lanes:psv:backward=1; lanes:bus:backward=1; lanes:taxi:backward=1 (em que o forward da linha é para Norte). Não basta apenas a restrição PSV pois o OSRM permitia mesmo assim a realização do percurso. É necessário adicionar o BUS e/ou o TAXI conforme o caso.