L’escalier en Fer-à-Cheval du château de Fontainebleau a été construit à la demande de Louis XIII entre 1632 et 1634 par l’architecte Jean Androuet du Cerceau. Ses formes atypiques permettent de mettre en scène l’accès aux Galeries François 1er et aux Grands Appartements du château. Le monument est une prouesse architectural qui devient très rapidement une référence imitée dans toute l’Europe. À partir de Louis XIV, l’escalier sert de décore pour accueillir les princesses des autres pays et le 20 avril 1814, il devient un emblème de la ville de Fontainebleau. Le 12 avril 2018, un appel aux dons est lancé pour restaurer ce monument historique. Plus de 2 000 000 d’euros ont été rassemblés pour le rénover. Les travaux ont commencé en avril 2019 et se sont achevés en 2021. 