Unable to answer "What diameter is specified on the sign for this fire hydrant?" – Pillar Fire Hydrant – https://osm.org/node/2788734473 via StreetComplete 62.2:

Auf dem Hydranten ist vermerkt DN80 und PN16.

Die Schilder sagen meines Wissens nichts über den Durchmesser aus.

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https://streetcomplete.app/p/326379.jpg