Значи, можете ето тук да проверите синтаксиса:
https://openingh.openstreetmap.de/evaluation_tool/?setLng=en  (при value for opening_hours) и на https://projets.pavie.info/yohours/  
Това [2], което е в таговете - предполагам, че имате предвид, че всяка втора седмица са втора смяна(без събота)? Или? 
Ето един пример от уикито за [2]:

opening_hours= Mo 08:00-16:00; Mo[2] 08:00-12:00
Open on Mondays from 8:00 to 16:00, but on the second Monday of each month, open from 8:00 to 12:00.