Hola torvi, te comento un par de detalles:

- bueno, lo primero, en la consulta overpass que pasé antes me he confundido pasando todo tipo de elementos, solo quería pasar los `ways`, aquí está actualizada: https://overpass-turbo.eu/s/2h1P
- route=* y network=* solo se deben utilizar en relations, en la consulta (ahora corregida) se pueden ver las vías a las que les sobra ese etiquetado
- los caminos (es decir, ways) por norma general, no suelen tener nombre (que los hay, pero habrá alguna señal/hito/poste o están en mapas oficiales).
- los nombres de rutas MTB se ponen en la etiqueta mtb:name=*. Más info en https://community.openstreetmap.org/t/vias-nombradas-por-el-colectivo-mtb-incorrectamente/97073, siempre que no pertenezcan a una relación ciclista.

Lo que quería señalar con esta nota, era borrar los etiquetados route y network de las vías (las relaciones no se tocan), y mover a mtb:name los name de los caminos (o quitarlo si están ya en una ruta).

Ah, otro detalle, evitar los nombres en mayúsculas.

Saúdos