Algumas opções de categorização que poderiam fazer sentido:

🛒 Convenience shop (loja de conveniência): se ainda vendem itens básicos do dia a dia (embora em escala reduzida).

🏠 Kiosk (quiosque): pode ser usado para pequenos pontos de venda acessados por janela ou balcão.

⚙️ Unclassified shop (shop=variety ou shop=general): se não houver uma categoria clara, pode ser marcado como “shop=variety” ou “shop=general” e detalhado na descrição.

📌 Note + description: se nada se encaixar bem, você pode deixar como “shop=unknown” e adicionar uma nota explicando que é uma versão reduzida do antigo bar, sem bebidas alcoólicas, acessado apenas por janela.

👉 Minha sugestão prática: usar shop=kiosk ou shop=convenience, e complementar com uma description=* ou note=* explicando o funcionamento peculiar. Assim, outros mapeadores terão contexto e poderão ajustar no futuro.