Er zijn inderdaad twee mogelijkheden.
amenity=recycling wordt dan gebruikt als het gaat om een recycling_centre.
amenity=waste_disposal wordt dan gebruikt voor een los punt in de woonwijk war bewoners hun restafval kunnen brengen, soms in combinatie met 2 of 3 containers for recycling.

Zo bedoeld staat het tenminste in de wiki die je hierboven ook aanhaalde.