Przystanek oznacza się węzłem highway=bus_stop .

Na wiki https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Pl:Tag:public_transport%3Dplatform
W powiązanych tagach, w przykładach name= dla peronu jest np. jego numer i tak też intuicyjnie bym zrobił. 

Perony na dworach kolejowych nie mają przecież nazwy przystanku. 