Faltou dizer o seguinte: se a estrada é trafegável por carros mas a passagem pela cerca só é possível para motos, nesse caso mantém-se highway=track em todo o percurso, mas no trecho que passa pela cerca é melhor adicionar este conjunto de etiquetas de permissões de acesso: access=no + foot=yes + bicycle=yes + motorcycle=yes (e opcionalmente mofa=yes + moped=yes).