De correcte tag is tourism=aquarium, niet tourism=zoo:
- https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:tourism%3Daquarium
- https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:tourism%3Dzoo

OSM Carto is slechts een voorbeeld van een kaart die je met de Openstreetmap-data kan maken. Het is niet dé kaart. Helaas blijft deze kaartlaag de laatste jaren erg achter bij de ontwikkeling van Openstreetmap. Daardoor is de kwaliteit aan het afnemen en ontbreken er zaken zoals hier. 

Het is ook niet de bedoeling om de tags te manipuleren voor een specifieke kaartlaag. Er zijn veel websites en apps die van OSM-data gebruikt maken.