Semantisch kann der Tag opening_hours schon genutzt werden, wie hier im Kontext einer Tors für Warenlieferungen.

SC unterscheidet bei dem Kontext scheinbar nicht groß. Als Außenstehender kann man die möglichen Lieferzeiten schlecht verifizieren (außer sie sind angeschlagen). Aus beiden Gründen würde ich den Tag so belassen.

Dafür habe ich das generische Tor mal als Laderampe getaggt.