text: Hallo @TheOpenStreetMapper,
  du kannst das mit
  opening_hours=Mo-Th 08:00-16:45;Fr 08:00-15:30;Sa 09:00-12:30;Su,PH off
  und
  opening_hours:workshop=Mo-Fr 08:00-18:00;Sa 09:00-13:00;Su,PH off
  mappen.
  Siehe https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:opening_hours:workshop