text: Eigenschreibweise ohne Deppenleerzeichen. Außen am Laden steht auch nur groß "Eis-Konditorei", ohne "Blume". gemäß https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Good_practice#Map_what.27s_on_the_ground sollte daher vielleicht auch nur dieser Teil für name verwendet werden. Der "volle" Name dann ggf. in alt_name.