Für's Routing ist der Tracktype vollkommen ausreichend. Und die Surface/Smoothness hängt stark vom Wetter und aktuellen Pflegezustand ab. Wenn frisch gekiest wurde, kann ein ansonsten guter Weg nahezu unfahrbar sein (mit dem Rad). 
Von daher würde ich Dich bitten, diese Notes zu schließen - ich fahr dann auch mal auf dem Nachhauseweg irgendwo rein und tagge. 

BTW, ich habe mir mal komoot angesehen: die Routenbeschreibungen dort haben mit der Realität nur bedingt zu tun (ist so wie Instagam und das wirkliche Leben, alles geschönt), aber tracks ohne surface tag sortieren die schon im default recht gut ein.