Każdy może edytować, jednak powinno się to zrobić na podstawie wiarygodnych źródeł.

Weryfikacja na miejscu zawsze taką jest.

Czasem można też korzystać z zewnętrznych danych (importy) ale z tego co wiem dla szlaków nie ma sensownych danych na kompatybilnej licencji.

Jeśli chcesz poprawić to chętnie pomogę/wytłumaczę jak samą edycję zrobić (choć akurat edycje szlaków są nieco bardziej skomplikowane niż typowe edytowanie).

Można też poprosić o pomoc w edytowaniu na https://forum.openstreetmap.org/viewforum.php?id=23

"kto jest uprawniony do dokonywania zmian" - każdy