Ich schätze mal du meinst railway=level_crossing, denn railway=crossing oder railway=railway_crossing wäre an dieser Stelle verkehrt.

Haben wir jedenfalls in Dresden für Straßenbahnen üblicherweise nicht. In Leipzig anscheinend auch nicht, in Berlin an manchen Stellen aber nicht überall.

Es gab 2017 dazu eine Diskussion auf der tagging-Mailingliste: https://lists.openstreetmap.org/pipermail/tagging/2017-April/031941.html