Co do torowisk kolejowych: najlepsze jest landuse=railway.
Zacząłem już powoli zmieniać.

Link do tego tagu: https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:landuse=railway

Co do torowisk tramwajowych: brakuje tagu na obszar. Na pewno nie może to być jako landuse=railway, bo to bardziej dla obiektów kolejowych. Usuwanie tego obszaru? Raczej również nie wchodzi w grę, jak w Poznaniu powszechnie stosuje się mikrotagowanie.