Ist die Steinschlaggefahr ausgeschildert, lässt sich das vor Ort nachvollziehen? Oder ist der Weg anderweitig so markiert, dass er nicht betreten werden darf?

Wenn dem so ist, sollte der Weg mit einem access=no versehen werden, gerne auch mit einem Hinweis “note = Wegen Steinschlaggefahr gesperrt”

Den Steig, der zurückgebaut wird, kann man, so lange er noch erkennbar ist, als abandoned:highway eingetragen. Dann erscheint er nicht mehr in der Karte. 

In beiden Fällen werden diese Wege von Routern nicht mehr verwendet. 

Das Löschen von Wegen ist generell problematisch, da 1. das Grundprinzip von OSM lautet, zu mappen, was existiert unabhängig davon, ob es betreten werden darf oder nicht und 2. solche Wege schnell wieder eingetragen werden, falls sie tatsächlich benutzt werden. 

Ich kann die Löschungen revertieren. Dann kann JuWa0715 die entsprechenden Attribute auf die Wege setzen. 

Okay?