Danke für den Hinweis.

Ich hab' das mal in den Übersetzer eingegeben.

Heraus kommt:
"Amana-Markt
Lebensmittelgeschäft

Amana-Markt
Es ist ein arabisches Geschäft
Sankt Augustin
Er hat verschiedene Waren von
Tunesien, Marokko, Syrien, Türkei und Iran."

Das ist für mich laut dem OSM-Wiki der Key "origin" ( https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:origin), in diesem Fall mit mehreren Werten.

Ich habe jetzt
origin=iranian;morrocan;syrian:tunesian;turkish

gesetzt, ich denke, damit hätten wir das.