pour moi shop=farm c'est soit une vente directe à la ferme, soit un magasin de producteurs qui n'est pas sur la ferme mais qui fait de la vente directe de produits de la ferme, souvent ce sont même les producteurs qui viennent vendre leurs produits à cet endroit.
Etxe Peio pour moi ce n'est pas un magasin de producteurs même s'il vend des produits issus de la gastronomie locale. A Bayonne il y en a 2 qui sont taggués shop=deli (ce n'est pas moi qui ai mis les deux)