Streng genommen ein Schiff, ja …also baulich. Allerdings in der Saison (insbesondere falls sie, wie noch nicht bestätigt, dann tatsächlich durchgehend dort verankert sein sollte) eigentlich schon mehr eine feste Einrichtung.

Ist ein echter Grenzfall. Bei saisonalen Eisdielen etc. lässt sich das über `opening_times` lösen (z.B. https://www.openstreetmap.org/note/2880202 und Diskussion dort), aber hier ist halt im Winter nicht nur geschlossen, sondern das Objekt ist gar nicht vor Ort (es gab da wohl ähnliche Debatten schon zu den "Karls Erdbeerhof"-Ständen, ich kann aber gerade keinen passenden Link finden).