MarinoBM
Reitero la totalidad de lo que puse en las etiquetas.
"Un  manantial (spring) es un área limitada donde las aguas subterráneas afloran a la superficie."
"Algunas de ellas pueden tener una estructura de piedra hecha por el hombre o una fuente para recoger el agua para el propósito de beber."
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/ES:Tag:natural=spring?uselang=es
Un punto de agua potable (drinking water) lleva implícito que el agua sea potable.
Una etiqueta que no especifica tanto y se puede utilizar de forma más genérica es la de "grifo de agua"( man_made=water_tap + drinking_water=no)
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/ES:Tag:man_made%3Dwater_tap