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Ich bin nicht ganz überzeugt, dass Baumstämme gleich ein "bicycle=no" auf dem Weg rechtfertigen. Die Baumstämme sollten wahrscheinlich eher als "barrier=log" angegeben werden, wie du es hier (https://www.openstreetmap.org/way/839812167) schonmal gemacht hast. Dann könnte zur Barriere noch ein "bicycle=dismount" hinzugefügt werden und die Router sollten hoffentlich darauf reagieren.

Ist dann auch noch die Frage wie permanent diese Baumstämme sind oder ob die nach ein paar Monaten vom Forstamt weggeräumt werden.

Generell ist das Radfahren im Wald erlaubt:
"Radfahrer dürfen alle Waldwege (Straßen und Wege) benutzen. Ausgenommen sind Uferpromenaden, soweit dort das Radfahren nicht ausnahmsweise durch die Behörde Berliner Forsten erlaubt ist. Fußgänger haben Vorrang. Die Behörde Berliner Forsten kann für das Radfahren außerhalb von Waldwegen Flächen ausweisen."
https://gesetze.berlin.de/bsbe/document/jlr-WaldGBEpP15

