geow
Hi Bikepackingboy, willkommen bei OSM! 
(1) An der Position deines Hinweises gab es bei meiner Befahrung (2018-07-19) einen frisch ausgebauten/hergerichteten Wirtschaftsweg, der mit jedem PKW (physisch) nutzbar wäre -smoothness=bad. Daran wird sich aktuell vermutlich nichts wesentliches geändert haben, vgl Bayern DOP80.
(2) Der im weiteren Verlauf weiter südlich durch die Sterntalerfilze verlaufende Wiesenpfad ist bereits seit 9 Monaten mit bicycle=no und anderen Merkmalen zutreffend als für Fahrräder verboten und ungeeignet erfasst: https://www.openstreetmap.org/way/286952309/history

Falls Datennutzer wie Komoot, AlpenvereinAktiv, Google etc. hier trotzdem Fahrräder durchrouten, könntest du dich "im Interesse des Umweltschutzes" konkret und direkt dort beschweren. 
Die Daten in OSM sind jedenfalls korrekt.  
Beste Grüße
geow
