neoLithos
Hallo Uvi.
Danke für den Hinweis. Ich glaube dir, dass es Biergärten gibt, welche das Mitbringen von Speisen erlauben. Der Fall, dass ich noch keinen gefunden habe, heißt nicht, dass es keinen gibt. :)

Den Wikipedia-Eintrag zu Biergärten hatte ich auch schon gelesen. 
Würdest du den Polargarten da als ein Fastfood-Restaurant mit outdoor_seating=only taggen? Oder hast du einen andere Idee?