JeroenvanderGun
Er is geen documentatie specifiek voor polders. Je kunt de volgende Overpass-query gebruiken om alles wat in Nederland als eiland is getagd te vinden:

[out:json][timeout:300];
// fetch area “Netherlands” to search in
{{geocodeArea:Netherlands}}->.searchArea;
// gather results
(
  way["place"="island"](area.searchArea);
  relation["place"="island"](area.searchArea);
  way["place"="islet"](area.searchArea);
  relation["place"="islet"](area.searchArea);
);
// print results
out body;
>;
out skel qt;

Je zult zien dat de breedte van het omsluitende water nogal varieert - ik neem aan dat dat is waar je hier intuïtief over valt. (In OSM-terminologie wordt de Commandeurspolder overigens omsloten door kanalen, niet door sloten.) Als je bijvoorbeeld rondom de Kagerplassen kijkt, wordt het heel lastig om een objectief onderscheid te maken tussen volledig door water omsloten polders die je wel en geen eiland wilt noemen.

Een apart/aanvullend taggingschema voor polders kan best nuttig zijn (veel polders zijn immers geen eiland), maar bestaat op dit moment niet.