schwukas
Die beiden anderen operator-Tags sind ja nur für Links auf Wikidata und die Wikipedia gedacht. Ich würde mich hier (wie in fast allen Fällen) an den entsprechenden Artikel im Wiki halten.
amenity, operator und collection times wie du es oben beschrieben hast, ist in Ordnung. Wenn du es gleich vollständig(er) haben möchtest, füge noch die beiden anderen hinzu.