Le chemin (a proximité de la note) est marqué "tracktype = grade4 " ce qui souvent correspond à un chemin inadapté à un vélo de route. Du coup la carte me semblerait correcte, il faudrait corriger l'application Komoot. 
Vous pouvez aussi refaire un tour à pied sur le terrain puis ajouter des éléments de gradation de difficulté VTT, cf. par exemple https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Cyclisme_tout_terrain et https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Key:mtb:scale
Cela devrait suffire pour éviter le routage sur ce chemin en vélo de route.