Was ist hier nicht korrekt?
Die aktuelle Bezeichnung "Zur Alten Küsterei" scheint noch die offizielle Schreibweise zu sein. darauf deutet auch die Website des Restaurants [1] hin, wo u.a. auf aktuelle Ereignisse wie Öffnungszeiten zu Weihnachten hingewiesen wird.

Falls neben "Zur Alten Küsterei" auch der Name "Alte Küsterei" üblich ist, könnte dies das Tag alt_name="Alte Küsterei" realisiert werden.

Gerne weitere Infos - ansonsten würde ich den Hinweis in ca. 14 Tagen schließen wollen.

[1] http://www.altekuesterei.de/