Wenn das immer der/die gleiche Anonym ist für die Notes hier, dann ist zumindest die opening_hours-Syntax vertraut. Daher würde ich hier eher von einem erfahrenen Mapper ausgehen, der im Browser nur nicht angemeldet ist.

Bleibt natürlich dennoch die Empfehlung, ein paar mehr Details mitzuliefern, wenn möglich.