'unclassified' sicher.

'track' mit 'grade1' ginge aufgrund des landwirtschaftlichen Charakters der Höfe auch, gäbe dann aber logische Brüche, wenn die Hofzufahrten als service oder service+driveway getaggt blieben.

Mit 'unclassified' machst du sicher nichts falsch. Ist glaub eine "iD-Seuche", dass 'residential' vorgeschlagen wird, und Nutzer dann blind auf Ändern klicken.