Openstreetmap ist keine offizielle Karte, also brauchen wir uns nicht auf offizielle Wege beschränken. Man kann informal=yes setzen, aber das ist nicht notwendig (und meiner Meinung nach nicht sinnvoll, weil die meisten Pfade sowieso "informal" sind). Surface ist eh schon getaggt (obwohl ich "ground" statt "dirt" setzen würde, aber darüber kann man streiten).