Gibt leider noch keine gute Möglichkeit, sowas abzubilden (siehe auch Spielplätze mit unterschiedlichen Oberflächen). Bei Wegen würde ich den schlechteren Wert nehmen, damit nicht Rollstuhlfahrer über halb Asphalt / halb Kopfsteinpflaster geleitet werden, aber bei einem Platz kann man vermutlich davon ausgehen, daß der gepflasterte Teil zum Queren ausreicht, wenn man auf ebenen Boden angewiesen ist, oder? Dann könnte man das einfach mit paving_stones approximieren.