Hier wäre ein Bild praktisch. Sieht mir aber auf dem Luftbild aus wie ein roof:shape=mansard (https://wiki.openstreetmap.org/wiki/File:Roof_Mansard.png) nur mit vertauschten Bereichen mit steilem und weniger steilem Winkel. Da gibt es meines Wissens nach keinen Wert dafür; kann aber mit building:parts oder mit roof lines (https://wiki.openstreetmap.org/wiki/ProposedRoofLines) abgebildet werden, wenn man unbedingt möchte.