Hallo Der_Wonk,
Ich habe mich mal ein bisschen eingelesen und die Empfehlung unter https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Tag:amenity%3Dcharging_station#Wie_kartieren? scheint hier passend zu sein. Erstmal wäre parking=surface, also Oberfläche in StreetComplete, passend (da geht es nur um die Bauweise und nicht die Nutzung). Die einzelnen Stellplätze und Ladesäulen kann ich aus dem Luftbild einzeichnen und dann müsste man wegen der genauen Daten nochmal vor Ort schauen.
Gruß, Hendrik