Der Arzt sollte zusätzlich mit amenity=doctors getaggt werden, dann wird er in der Standardkarte wahrscheinlich angezeigt. Dass die Physiotherapeutin in den auf openstreetmap.org auswählbaren Kartenstilen nicht angezeigt wird, liegt an der persönlichen Vorliebe der jeweiligen Commitberechtigten. Die sind offenbar der Meinung, dass Physiotherpeuten nicht wichtig genug sind um in der Karte zu erscheinen.