Ich habe mir dabei gedacht, dass eine Brücke eine Brücke ist, auch wenn da ein Bahnsteig drauf verläuft, wie du schon richtig vermutet hast.
Obwohl ich ungern auf das Wiki verweise:
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:bridge
Dort steht: 
"°Markiere den Anfang und das Ende der Brücke (Widerlager) mit einem Punkt Knoten oder Punkt.
°Teile die Straße an diesen Stellen auf."
Ich habe das sinngemäß auf den Bahnsteig  übertragen.
Außerdem benutze ich weder Axt, Beil oder Messer zum Kartieren, habe also nichts in Teile gehackt. Wenn du mal Zeit hast, kannst du dir das ja mal "vor Ort" angucken, da sind sogar Trennungsfugen zum Dehnungsausgleich zwischen den Teilen zu sehen.
Ob die beiden südöstlichen Teile in der Routen-Relation sind oder nicht, ist weder für das Routing noch für die Kartendarstellung relevant.
Aber in einem Punkt gebe ich dir Recht:
Man könnte den Teil des Bahnsteigs, der nicht zum Ein-und Aussteigen dient, einfach als Fußweg erfassen.
Aber das scheint ja ein Problem bei vielen Bahnhöfen zu sein.
Gruß Protoxenus