tracktype gibt es für hw=track, nicht für Fuß-/Radwege. 

Der Weg ist perfekt erfasst, Oberfläche Asphalt ist angegeben. Insgesamt liegen hier 7 Wander-/Radrelationen. 

Auf der von Dir zitierten Seite kannst  Du unter den surface-tags surface=paved auswählen. Dann wird der Weg markiert. surface=asphalt sehe ich dort nicht in der Legende.