Es gibt zwar eine Syntax für "jeden 2. Samstag", aber das kann nur für gerade oder ungerade Wochen festgelegt werden. 
Hier aber wechselt das ja jedes Jahr. Die einzige Möglichkeit ist, die Zusatzinfo mittels Kommentar zu ergänzen, was ich gemacht habe.
(Ich find die Öffnungszeit "jeden 2. Samstag" allerdings sinnfrei, da ein Kunde dann immer noch nicht weiß, an welchem Samstag der Laden offen hat.. naja..)

Wenn die Änderung so gefällt, dann bitte den Hinweis schließen.

https://www.openstreetmap.org/changeset/142563774