Nein. Es ist keine "Schuld" der Navi Apps, sondern durchaus beabsichtigt. Ebenfalls aus dem Wiki:
"Das korrekte Tagging ist für Navigationssysteme wichtig, da highway=track beim normalen KFZ-Routen oft nicht berücksichtigt wird."
Das ist beabsichtigt und auch gut so.
Es gilt also sehr genau herauszufinden, ob ein Weg Track oder Service ist. Dazu gibt es im Wiki genannte Hinweise. Ich werde mir den Weg in den nächsten Tagen mal anschauen. Bitte offen lassen. 