building=nursing_home ist eine Möglichkeit - wird aktuell 153 mal verwendet.

https://taginfo.openstreetmap.org/tags/building=nursing_home#overview

Ich hab das mal so eingetragen und bei der Gelegenheit auch das umliegende Areal an die aktuellen Luftbilder angepasst.

https://www.openstreetmap.org/changeset/159051636