Ich habe die access=private entfernt und das Tagging jetzt großteils auf 

vehicle=private
bicycle=yes
horse=no (nur im nordöstlichen Teil)

geändert (https://www.mapillary.com/app/?pKey=867436468441642 )

etwa ab hier habe ich auch tlw. die Änderung von cycleway auf track wieder rückgängig gemacht, da der Weg hier abschnittsweise auch schmäler und zu schmal für zweispurige Fahrzeuge wird und auch in erster Linie als Fuß- und Radweg und nicht als Wirtschaftsweg genutzt wird