Hallo Simamama, willkommen bei OSM.

Ich mach deine ganzen anderen Notes mal zu und kommentiere nur hier.

Bevor du haufenweise Notizen in OSM erstellst, schau dir bitte erstmal an, welche Daten bereits in OSM hinterlegt sind.

Beispiel: https://osm.org/way/355309980

highway=service ist hier passend, weil der Weg auch gelegentlich durch KFZ genutzt wird. (Ob man dort legal und ohne Sonderberechtigung hinkommt, weiß ich nicht, muss ich mir bei Gelegenheit mal vor Ort anschauen.)

Jedenfalls dürfen hier tatsächlich und auch laut OSM sowohl Radfahrer als auch Fußgänger lang.

sidewalk=no sagt nur, dass es hier keinen Bürgersteig gibt, was stimmt.
bicycle=yes ist überflüssig, aber schadet auch nicht.
Eine explizite Beschilderung als Rad- und Fußweg gibt es hier meines Wissens nicht.

Es gibt hier also nichts zu ändern!

Und noch ein anderes Beispiel:

In https://osm.org/note/4483526 sagst du, https://osm.org/way/822258152 sei ein "Ein-Richtungs-Radweg".
Genau das ergibt sich aus dem Tag "oneway:bicycle=yes".

Also gibt es auch dort nichts zu tun.