Esas restricciones se mapean con restricciones condicionales.

Por ejemplo, si de ninguno de los lados se puede parar en ese horario va con:
parking:both:restriction="no_parking @ (Mo-Fr 07:00-21:00)"

si ambos lados son diferentes, ej va con etiquetas por lado. ej.
parking:left:restriction="no_parking @ (Mo-Fr 07:00-21:00)"
parking:right:restriction="no_stopping"

No conozco muchos consumidores de datos que aprovechen ese detalle de informacion...