Hi, tja, das scheint Geschmackssache zu sein. Alternativ wäre highway=footway sinnvoll, so wie westlich der Balduin-brücke. Unterschied im Wiki ist angegeben mit: schmale Wege, die nicht mit Pkw befahren werden können, sollten statt pedestrian mit footway getagt werden. da die Wege sehr breit ausgebaut und touristisch erschlossen sind, würde ich die Hauptwege so lassen. (nichtsdestotrotz sieht z.B. die Rheinseite vom Dt Eck noch ganz fürchterlich aus