Forte suspicion de violation de copyright ici.

L'utilisateur explique avoir pris une commune au hasard pour y pratiquer des modifications.  Et ajoute un nom pour une boulangerie.
https://www.openstreetmap.org/way/429519167/history

Le nom n'était pas sur la carte avant.
Comment l’a-t-il obtenu ?

Observons l'orthographe : "Artisan Boulanger Katia Et Jean Baptiste Jonneau" et en particulier la majuscule au mot "Et".
Tiens, tiens, exactement la même faute de frappe que sur Google Maps.
(Il y a une photo Streetview de la devanture, on y lit bien le "et" en minuscules.)

Les données dans OSM seraient-elles pompées de Google Maps ?