Das ist dann so nicht richtig. Einen Fußweg dürfen nur Fußgänger benutzen. Wenn kein Schild steht, dann hat sich die Community geeinigt, dass diese Art von Wegen als highway=path getaggt wird(Übrigens auch, wenn Fußgänger und Radfahrer da entlang dürfen).
Die Daten von OSM werden nicht nur für die Erstellung von Karten verwendet, sondern auch zum Routen. Wenn du z. B. einen Router auf das Verkehrsmittel Fahrrad einstellst, wird er dich nicht diesen Weg entlangrouten, weil der ja nur für Fußgänger freigegeben ist.
https://wiki.openstreetmap.org/wiki/DE:Key:highway