Ich hätte es vom Bauchgefühl her genau andersrum gemacht, also:
motor_vehicle=no
motor_vehicle:conditional=yes @datum+uhrzeit

Aber da müsste ich vorher ins Wiki schauen, ob denn eine Variante die "richtige" ist, oder ob beides möglich ist. Das wichtigste, nämlich ab wann und an welchen Tagen das Tor offen ist steht ja leider nicht auf dem Schild