Die Gaststätte Waldschenke hieß auch 1905 schon Waldschenke mit "e".

Im Laufe der Jahrzehnte wurde sie nie! mit "ä" geschrieben.

Es gibt reichlich Bildmaterial darüber im Netz.

Die Gegend! drumherum wird allgemeinhin mit "ä" geschrieben im offiziellen Schreibgebrauch und insofern ist es dann keine falsche Schreibweise.

Danke | Peer