Unable to answer "Are these opening hours still correct?" – Bäckerei Gulde (Bakery) – https://osm.org/node/2395016143 via StreetComplete 57.3:

Der Bäcker heißt anders (Bahnhofs Backshop) und hat andere Öffnungszeiten: mo-fr 6-16,sa-so 6-14

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