Personnellement, je crois qu'il dévalue le tag `diet:vegan=yes` si on l'utilise pour des restos où il n y a pas de tout des options végans au menu. Même `diet:vegan=limited` est exagéré, parce que c'est techniquement possible de trouver qqc végétal a tous les restos si on veut commander qqc spéciale. Est-ce qu'un resto de burger merit un tag `diet:vegan=limited` si je peux commander un burger sans galette, sans fromage, et sans sauce?

Quand j'ajoute des tags `diet:*`, je pense de ça:
* Est-ce qu'il y a un repas complet végé(talien) au menu? Si oui, je choisi `yes`
* Est-ce qu'il y a des entrées, salades, etc végé(talien)s au menu, mais pas un plat principal? Si oui, je choisi `limited`
* Est-ce qu'il faut demander un repas personnalisé adapté à la restriction alimentaire? Si oui, je choisi `no`