Unable to answer "FixMe: layer=-1 is obviously a hack: bridge or culvert?" – underground: Intermittent Stream – https://osm.org/way/375340933 via StreetComplete_ee 57.0:

Ich kenn mich mit OSM Tags nicht aus, aber hier ist ein Foto von der Brücke.

Attached photo(s):
https://westnordost.de/p/205572.jpg