بطبيعة الحال، في البلدان والمناطق الشديدة الفقر، حيث يعجز الناس على تحمل تكاليف شراء الغذاء من الأسواق العالمية، لا ينبغي لنا أن نهمل جانب العرض. وتعزيز إنتاجية المحاصيل الغذائية الأساسية المزروعة محليا (بدلاً من استيرادها) من شأنه أن يزيد من الاكتفاء الذاتي والقدرة على الصمود عندما ترتفع أسعار الغذاء الدولية.
Natuurlijk moet in zeer arme landen en regio’s, waar men het zich niet kan veroorloven om voedsel op de wereldmarkt te kopen, de aanbodkant niet verwaarloosd worden. Het opstuwen van de opbrengsten van plaatselijk geteelde stapelproducten (in plaats van handelsgewassen) zou de zelfvoorzienendheid groter maken en de veerkracht versterken als de internationale voedselprijzen hoog zijn.