Les chaînes logistiques sont rendues plus courtes et plus résilientes, grâce à l’augmentation des capacités de stockage réfrigéré, à un rôle plus important conféré à la pêche artisanale de petite échelle, ainsi qu’à une demande locale plus forte.
Die Versorgungsketten werden kürzer und widerstandsfähiger gemacht, dank erweiterter Kühllagerkapazitäten, einer größeren Rolle der handwerklichen Kleinfischerei und einer höheren lokalen Nachfrage.