Además, se prevé que en las próximas décadas gran parte del incremento de producción cárnica y láctea saldrá del modelo industrial; si el ritmo de crecimiento coincide con lo pronosticado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, será mucho más difícil impedir aumentos de las temperaturas a niveles apocalípticos.
Moreover, much of the growth in meat and dairy production in the coming decades is expected to come from the industrial model. If this growth conforms to the pace projected by the UN Food and Agriculture Organization, our ability to keep temperatures from rising to apocalyptic levels will be severely undermined.