Afgezien daarvan hebben Ludwig, Dariush Mozaffarian van Tufts University en ik voorgesteld een belasting in te voeren op verwerkte voedingsmiddelen, op dezelfde manier als bij tabak.
Beyond that, Ludwig, Tufts University’s Dariush Mozaffarian, and I have proposed instituting a tax on processed food, much the same way that tobacco is taxed.