This does not capture the full picture: for example, meat accounts for about 4% of food wastage but 20% of the costs, while 70% of fruit and vegetable output is wasted, accounting for 40% of the total cost.
Isto não reflecte o quadro completo: por exemplo, a carne conta como 4% do desperdício alimentar mas é responsável por 20% dos custos, enquanto 70% da produção de frutos e vegetais é desperdiçada, sendo responsável por 40% do custo total.