La tradición culinaria de Belén también es un tesoro: del pan recién horneado, el falafel y el hummus hasta una mesa de alta cocina llena de productos de los jardines de Battir, la riqueza gastronómica de Belén es inusual para una ciudad tan pequeña.
Masakan Bethlehem juga merupakan sebuah warisan berharga. Mulai dari makanan yang dipanggang, falafel, dan hummus hingga restoran mewah yang dipenuhi oleh produk-produk dari Battir Gardens, kekayaan makanan di Bethlehem jarang terdapat di kota kecil.