Een boeren agro-ecologisch productiesysteem gebaseerd op voedselsoevereiniteit, kleinschalige boeren, en agro-ecologie zou, zo betoogt La Via Campesina, de koolstofuitstoot door de landbouw binnen een paar decennia kunnen halveren.
Según La Vía Campesina, un sistema de producción agroecológico campesino basado en la soberanía alimentaria, la agricultura de pequeña escala y la agroecología puede reducir a la mitad las emisiones de carbono derivadas de la agricultura en el lapso de unas pocas décadas.